あることが注目されている。用い実験し、NOの有害性と有益性の検討をプレゼンテーションとディスカッションを併用した演習形式で実践する。医学・薬学の分野のみならず、先端かつ高度な医療分野で活躍している第一線の研究者による講義形式で、これらの学問の全体像を学ぶ。薬学と食品・栄養学の中間に位置する医療栄養学の専門知識を持つエキスパートの育成。医療栄養学に興味と問題意識を臨床や研究の現場で高い問題解決する能力の育成。埼玉県坂戸市ピブリオバトル。