よみファクッキング読売ファミリー紙面で紹介した料理レシピを紹介しています。作り方タマネギとジャガイモ、残り野菜の皮をむいて1cm角に切る。ウインナーソーセージは1cm幅の輪切りに。ミニトマトはヘタを落として縦4等分に切る。細い茎があれば小口切りにする。鍋にオリーブオイルとタマネギ、ジャガイモ、残り野菜、ウインナーソーセージを入れる。中火にかけてよくいためる。タマネギが透き通ったらAを加える。煮立ったら弱火にする。アクをすくって3〜4分間煮る。ミニトマト、セロリの葉を加えて強火にする。煮立ったら火を止める。器に盛ってコショウをふる。