野菜には適したpH(ペー・ハー)があるという。肥料を撒くときに、イメージとして知っておいた方が良いだろう。足りない場合は追肥ができるが、撒き過ぎると取り返しができないから。酸度計(→計量器)で調べる必要も無いだろう。そこは勘と経験で済ませる。中性に近い領域で生育が良いもの。弱酸性の領域で生育が良いもの。弱酸性の広い領域で生育が良いもの。弱酸性の領域で生育が良いもの。比較的に酸性側で生育が良いもの。