白ワイン日曜日に車でロッテルダムからハンブルグに移動した。500キロのドライブである。途中の300キロは私が運転した。オランダからドイツの高速道路に入るととたんに道が悪くなる。路面工事も多く走りにくいこと。ただでさえ灰色の雲が垂れ込めていて憂鬱な気候なのに、途中で雨や雪やミゾレに見舞われてとても楽しいドライブとはいえない。ハンブルグは港町なので魚がおいしい。ポルトガル系のシーフードの店にトライしたら、もうとてもおいしくて2回通った。塩加減がちょうどいい。ニンニクやハーブもたっぷり入っている。ただのサラダに見えるが、実は野菜の間にどっさり小さな魚介を茹でたのが入っている。ちっちゃなイカやアサリやタコや魚の味が濃くて、レモンとオリーブオイルがよく合う。おいしさに何度もお代わりして食べた。「小魚のフリットある?」と聞くと「あるよ、小イワシでフリットしてあげる」と言って出てきたのがこれ。白ワインやビールが進みます。タコとジャガイモのソテー。小タコのソテーもおいしかった。魚は選んで焼いてもらう。皮がぱりりっとして中身はふわり。私は醤油をバッグに忍ばせていたので、ちょろりと醤油をたらして食べた。この店を訪れたときに、前菜をみんなで分けてメインは各自決めようということになり、私が店の人に「ブイヤベースある?」聞いたら「ポルトガル風の魚介スープならある。お米を入れて魚介ライスにしてあげる」と言われて出てきたのがこれ。新鮮な魚介にトマトやハーブの味が複雑に混ざり合って、なんとも繊細な味。ご飯も入っていておいしいことといったら!前回食べ切れなくてみんなにおすそ分けしたら、そのあまりのおいしさに「魚のスープを食べに戻ろう!」ということになったのである。値段もとっても良心的。ロッテルダム、ムール貝の夜。ドイツでなぜかテックスメックス。Fisherstube」で、焼きシーフードサラダ、イタリアに移動。ハンブルグの肉料理「Schlachterborse」で、燻製豚ロインのロースト。ソーセージカレーソース。ドイツ風ピザのフラットブレッド。ロッテルダム、ムール貝の夜。ドイツでなぜかテックスメックス。