優れたところは、なんといってもその栄養バランスと豊富な栄養素です。ビタミンA・ビタミンB・ビタミンC・カリウム・カルシウム・マグネシウム・ミネラル・食物繊維など多くの栄養素を含みます。大麦若葉にはSOD(スーパー・オキサイド・ディスムターゼ)という抗酸化酵素が含まれています。SODはもともと人間の体内に存在している酵素でもあり、老化や病気の引き金となる余分な活性酸素を抑制し体細胞が酸化するのを抑えてくれる働きをもっています。日本のソウルフードとも言える納豆。体によいことは知っていても、苦手な方が多いのも事実。好きな方でも毎日食べるのは難しいですよね。納豆にはナットウキナーゼやイソフラボンに代表されるような独自の栄養素が豊富に含まれており、その他にも脂質や食物繊維、カリウム、カルシウム、鉄、ビタミンB1、カルシウム、レシチンなど、数え切れないほどの栄養が詰まっています。毎日の青汁を「納豆青汁」に変えるだけで、これらの納豆パワーも手軽に、継続的に摂取することができます。「ん~、まずい!もう一杯!」で一躍有名になった青汁。確かに苦い商品もあります。加える事で、苦みを抑えて飲みやすく仕上げております。飲みやすくなるだけでなく、黒糖に含まれる栄養もプラスされています。白砂糖は、精製過程で栄養素がほぼ失われてしまい、食材を味つけするだけの調味料となってしまいますが、黒糖には本来サトウキビが持つ栄養素、ビタミン、ミネラルを多く含んでいます。