ヤマネこの頃、地産地消なスカレーです。今日は横須賀市佐島港前に来ています。佐島港までの行き方ははこちらを見てください:佐島港の朝市あー。天気の良い日に海を見ると、とってもステキな気分になります。海がきらきらしてて、空がどこまでも青くて。三浦半島の海はいいよねぇ!さて、今日は横須賀の海で捕れた魚や海藻を加工しているヤマネさんをご紹介します。場所は佐島港入り口の前にあるので、すぐわかりますよ。(バス停から徒歩1分)ヤマネさんでは、わかめ、ひじき、寒天の素になるテングサやいわしのマリネ、サンマのミンチ、まいわし丸干し、イカの一夜干しなどなど佐島や横須賀で捕れた海の幸を販売しています。中でもおススメなのが「からすみ」カラスミはボラの卵を塩漬けにして、天日で干した水産加工品です。このカラスミは珍味として、酒の肴になったり、パスタに使ったりしますが高級食材なので、なかなか食べることができません。他にもヤマネさんのおススメを聞きました。ヤマネさん「このサラダにも使えるヒジキですね」スカレー「っえ!ヒジキって生で食べられるんですか?」ヤマネさん「はい。マヨネーズと和えたり、焙煎胡麻ドレッシングとも相性がいいです」スカレー「それって、きゆーぴー?」ヤマネさん「はい。キユーピーです」ヤマネさんでは、他にも芦名で採れた野菜も販売中です。採れたてのトマトやきゅうりも置いていますので、カラスミ、ヒジキとともにチェックしてください。アカモクは買えないけど、天草やヒジキ、コンブは横須賀海軍カレー本舗にあります。カレー本舗のホームページはこちらです!大丈夫。ぼくでもつぶやけるついったーはじめました。呉海自カレーフェスタ2019(呉鎮守府開庁130周年記念)に参加しました。KUROSHIO準優勝おめでとう!(2019.07.03)ラストサムライの魂が宿るレンガドック。