印刷[あるぷすそばからのお知らせ]誠に恐縮ですが12月1日より長期休業させて頂く事となりました。少なくとも冬期間は休業となりますので宜しくお願い申し上げます。少々話しが長くなりますが宜しかったらお付き合い頂ければ幸いです。明治二十七年に、初代「為吉・まつ夫婦」がこの地で蕎麦屋を創業した訳ですが...まつさんは、蕎麦作りが上手だったそうで親戚や近所の方々の評判となり、そば屋が本業となったとの事!?それまでは、養蚕や浅間焼(生活雑器)を焼いていました...そこで、初代の頃は屋号を「せとや」と言いました。北アルプスに何度も登るほどの山好きだったそうで店名を「せとや」から「アルプス」に変更しました。龍太郎の妻「ひでの」は、山陰の松江市の生まれで仕事が忙しかった両親に代わって、私の面倒をよく見てくれました。(大正10年生まれの父の話では自分が生まれた頃にはすでに「アルプス」という屋号だったそうです)三代目の私の父は、若い頃から野球が好きで...松本城(深志城)の広場で「キャッスル」というチーム名で六大学のチームとも試合をやったそうです。時は第二次世界大戦の頃...北支(満州)へ出兵!戦後、ソ連で2年余り捕虜として抑留され厳しい状況下の中,何とか帰還しました。米軍の孟爆撃を受け、命からがら故郷に帰って来ました。そんな二人が、縁あって結婚して夫婦になったわけです。(母の話では、その頃父はノンプロで左ピッチャーとして活躍していて、阪神タイガースから入団の誘いがあったそうですが、母が反対して蕎麦屋を継ぐことになったそうです)昭和27年1月に長男として私が生まれた訳ですが...その一年前の昭和26年4月に三代目の父は資本金27万円で「有限会社アルプスそば店」を設立、今年で69期となりました。その後、私が二十歳になった時に今の店を新築してその時に、カタカナの「アルプス」からひらがなの「あるぷすそば店」に変えました。後一年で70年というこの11月末で...「有限会社あるぷすそば店」を解散させて頂く事となりました。判断した次第です!しかし、店の経営から身を引いても何かしら私でお役に立てる事があればそば職人として生きて行きたいと思っております。今年で125年目を迎えることができました。考えますと...私といたしましては「誠に不徳の致すところ」ではありますが...今まで、ご愛顧頂きましたお客様はじめ多くの方々に心より深く感謝申し上げます。12月1日からは長期休業(冬眠)させて頂きますが出来ますれば、暖かい季節を迎えた頃...この地にて、若い方々に新しい蕎麦屋をやって行っていただければ幸いに思っております。『長期休業のお知らせ・12月から冬眠に入ります・・』こんにちは。何年か前にそちらに2回ほど立ち寄らせていただき、まりさんにお世話になりました。まりさんもお元気でしょうか?(アオキと言えばわかるかもです)東京の知り合いにも紹介したところ、彼らも何度かそちらに立ち寄り大変好評で。先日その知人達とちょうどあるぷすさんのお蕎麦が食べたいなと話していた矢先でした。冬眠という事で残念ですが、ご主人様のおっしゃる通りに暖かくなったら冬の眠りから目覚めて頂きたいなと願います。お休みを取られて、ご自愛ください。あるぷすさんのお蕎麦が戻って来るのを楽しみに待ちます。『長期休業のお知らせ・12月から冬眠に入ります・・』コメント有難う御座います。まりです!いつもご紹介して頂いて、その度にアオキ様話で盛り上がります。何年も経ちますのに、その御心遣いが本当に有難く、恐縮しております。お休みを頂きますが、又、お会いできる日を楽しみにしております。これから、寒さ厳しくなりますので、どうぞご自愛下さい。本当に有難うございました。しない情報保存をすると次回からお名前等を入力する手間が省けます。このエントリーの新規コメント通知が必要なら記入します。このブログでは、『そば』について、私が日々感じることを書いていこうと思います。■ご意見・ご感想をお寄せくださいこちらのブログにコメントとして、おそばを召し上がった感想やお店での印象などお客様のご意見・ご感想を教えてください。少人数で運営しているため、お返事ができない場合もございますが、コメントは全てしっかり読ませて頂いておりますので、ご了承ください。ご意見をコメントで掲載したくない方はこちらからお願いします。『長期休業のお知らせ・12月から冬眠に入ります・・』コメント有難う御座います。『長期休業のお知らせ・12月から冬眠に入ります・・』こんにちは。何年か前にそちらに2回ほど立ち寄らせていただき、まりさんにお世話になりました。信州産・夏そば・・新そばが入荷しました!takahashi様、いいねを・ありがとうございます!喜んでいただきまして、誠に恐縮です。返事が遅くなってすみますん、また、よろしくお願いします。載っていたバンダナ娘。風さん、コメントをありがとうございます。松本に住んでいた時に、行きました。豆降って地固まるいいじゃないの~。一本巻きだと、皿に入らないんだもん。切っちゃ~ダメよ、ダメダメみたいですよ。