「空の日」という9月20日のきょうの空は、青というより、白です。午前中は白んでいて、でも少し、青くなりました。季節のフルーツを焼きこんだクランブルが、焼けています。昨夜はご朝食をお探しのお客さまが遅くにお立ちよりになり、選ばれたのはバナナケーキでしたが、このクランブルも、ご朝食にもあり、かもしれません。りんごを使って作るのが本来でしたが、さまざまな季節のフルーツで、それぞれに楽しめるのもありです。生とはまたひとあじ違う、りんごのものとはまた、ひとあじ違う。温めても、冷やしても、常温でも、それぞれにおいしいスイーツです。今回は、ココアの生地も作ってみました。洋梨は、ショコラと合わせても。りんごは、やはりくるみを入れたクランブルで。それぞれにさまざまに。きょうは6種類ご用意しています。よい香りが残っています。お電話でのご依頼は、(0267-41-0987)。--------------------------店舗営業のない期間は、メールでの対応でお願いいたします。軽井沢の天気は、こちらのサイトでご覧下さい。編集トップへ戻る閉じる。