毎週いくつかのお題を提供しています。好きな「なす料理」なに?JUGEMユーザーのみなさん、お晩です。一富士二鷹三なすび、麻婆豆腐より麻婆茄子でおなじみニューハーフ街道まっしぐら、明美です。本日「7月4日」は「なすの日」だそうです。ま、厳密に言うと「茄子」ではなく「那須」の方らしいので、どちらかと言うと栃木的なお話なんでしょうけど、それだとお題的にアレなので、この際無視して話をすすめましての今回のお題!好きな「なす料理」なに?です。茄子って一般的には栄養価が低いとかあるいはほとんどあって、ないようなものとか散々な言われようだけれども、なんだかんだ言いながら、麻婆茄子だったり肉詰めだったり色々あるわよね。ナスは油を吸いやすいので、気をつけないととんでもない高カロリー食品になってしまいます。油とは相性のいいのもナスの特徴なので、ひき肉のはさみ揚げとか、単純にてんぷらとかも美味しいのです。北九州市内でロケが行われたので、主役級以外のチョイ役で福岡在住の俳優さんやらレスラーさんたちが出演してるそうな。JUGEMのお題です。ただいま、うちの畑では豊作です。えっ?なす?思わず反応してしまった。夏野菜と言わず全ての野菜の中でもトマトと並んで一番好きかも知れない。夏野菜を代表する茄子は、日常の食卓を彩ることも多々ありますよね。「茄子の挽き肉挟み揚げ」などではないでしょうか。答えていたAbeilleです。言えば、麻婆茄子を始めとする脂っこい中華系とカレーの具として入っているもの、かな。ゆーか、そもそもの話として、ぼくはそんなにナスは好きじゃないけどね。僕の住む香川県に三豊地方っていう地区があります。JUGEMブログへの「お題投稿」です。個人的に、「なす」は好きな野菜の筆頭格。時期的に、まず挙げられるのは、「麻婆茄子」。中でもこれ!っていうのを挙げるなら・・・なすのはさみ揚げかなあ。バーベーキューでナスをそのまま焼いて、縦に切れ目を入れて、その切れ目に鰹節とめんつゆをかけて食べるのがうまい。イタリア料理的なナスもすき。渋谷か埼玉でラーメンや激安ランチを食べて生きていますブログ。&hellip;暑いですね&hellip;。JUGEMさんからのお題から。なす料理って何があるかなあ。麻婆なすとか焼きナスだおるか。今の時期は夏野菜としてなすだなあ。うちの庭でもナスが収穫できている。冷たいうどんと一緒に食べたい。なすは揚げてタレを吸わせる派。blenderおよびウディタ初心者、然しメインはイラスト。焼きナスの味と香りの良さを、冷えたお出汁とともに、夏ならではの味わいです。日本酒に馴染む上品なナス料理だと思います。AM好きな「なす料理」なに?。