担々麺』★ちょうどいいピリ辛感に胡麻尽くしの風味が利いた一杯スポンサーリンク大盛りカップ麺では、定番のマルちゃん「ごつ盛り」シリーズ。お手頃な価格でお腹一杯になるボリュームが人気で、現在は10種類のバリエーションを揃えており、色々な味を楽しめるようになっています。今まで何品か食べてきましたが、しっかりと基本を抑え、堅実に仕上げられたスープが素朴ながらも懐の深い味わいになっており、その麺量と伴い満足感の高い一杯ばかりでした。担々麺』を今回は食べてみたいと思います。担々麺』は、「白味噌と練胡麻をベースに、胡麻油の風味豊かな香りとほどよい辛さが利いた奥深い味わいの大盛担々麺」とのこと。価格はオープンプライス、カロリー597kcal、内容量133g(めん90g)の大盛カップ麺です。担々麺』を食べてみた▼開封して中身を取り出すと、「粉末スープ、液体スープ、かやく」の3点が別添されています。麺は中細の油揚げ麺です。▼まず「粉末スープ、かやく」を先に入れておきます。最後の仕上げに液体スープを加えます。▼麺を混ぜて、スープを馴染ませたら完成!赤褐色のスープに、黄色みのある麺とチンゲン菜の緑がバランスの良い彩りになっています。スープにたくさん散りばめられた胡麻の芳ばしい香りが、これは旨い「担々麺」と感じさせてくれます。▼この坦々スープらしい色味、めちゃ辛そう。ふんだんに炒り胡麻が入っているのは「担々麺」ならでは。▼それでは、いただきます!スープは、白味噌と練胡麻をベースに、胡麻油と炒り胡麻の風味が加わっていて、まさに胡麻尽くしの味わい。この香ばしい胡麻の風味に、豆板醤やラー油の辛さが利いていて、香り豊かな担々麺らしい辛味になっています。辛さは、ピリ辛といったところ。辛さだけでなく、白味噌のまろやかな甘みがよく出ているので、胡麻のコクと風味も合わさることで奥深い味わいを魅せていますね。▼中細の麺は、細いながらも芯のある弾力でコシが意外にあります。スープとも相性良く絡み、坦々スープの辛さと胡麻の風味がしっかりと味わえます。▼これがないと「担々麺」は語れない、チンゲン菜。なく、シャクっとした食感です。▼味付鶏挽肉が小さいのは仕方ありません。量が圧倒的に少ないので、挽肉の旨みがスープに溶け出しているわけでもなさそう。食べている途中、額からジンワリと汗がにじみ出るくらいには辛さがあります。いい辛さで爽快な気分になりますね。白味噌と練胡麻の旨みに、芳ばしい炒り胡麻の風味がしっかりと利いたピリ辛な味わいで、辛いものが得意ではない方でも美味しくいただける万人受けする担々麺だと思います。麺量も多いし食べ応えは充分ですので、お得に食べられて言うことなしなのではないでしょうか。中辛風ヌードル」を食べてみたいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.。