ディナーグルメ新潟生まれのラーメン屋、ちゃーしゅうや武蔵。店舗展開するラーメン店です。そんな人気のラーメン屋が、ここ上田市上田原にもあるとのことで、お邪魔してみましたのでご紹介します。上田原店ってどんなお店?上田原の国道143号線沿い、産川がちょうど交差するところにこのちゃーしゅうや武蔵はあります。ちゃーしゅうや武蔵は新潟の地元誌で人気ランキング1位を取ったことがある人気店で、長野県には既に篠ノ井、松本、佐久にも出店しているラーメン店です。店内は清潔感ある雰囲気で、スタッフの対応もとても良いです。お一人様から友達・家族でもご利用できるようカウンター席、テーブル席、小上がり席があります。開店11時頃だと大分空いていますが、お昼の12時に近づくと店内は満席になるほどの人気ぶり。外からはあまり中の様子が見えませんでしたが、中からは外がよく見え、しっかり陽の光が入っているので居心地がいいです。上田原店のメニューメニューは、メインがからし味噌ラーメンということもあり、からし味噌の細かいトッピング違いのラーメンメニューが多くあります。味噌ではなく、醤油味のラーメン、あっさり魚介スープのつけ麺、特性甘辛スープの甘辛つけ麺もあります。麻婆麺は冬限定でお休みです。餃子、ちゃーしゅーなどのおつまみなどもあります。麺類注文でお得なセットも多数用意されています。ちゃーしゅう飯は気になりますね。新メニューのブラックラーメンや塩ラーメンもあります。上田原店の「からし味噌らーめん」はこれだ!やはり定番のからし味噌らーめんを注文しました。人気と書かれている文字につられて「からし味噌ちゃーしゅうめん」にしました。チャーシューが5枚、どんぶりからはみ出る勢いで盛りつけされています。壁に目を向ける「からし味噌らーめん」美味しい食べ方が書かれていたので、こちらを実践。そのままのスープを飲んでみました。濃厚な味わいのスープで、動物・魚介系の出汁がよく出ていてとても美味しいです。真ん中の辛味噌を溶かして頂くと、コクがさらに増し、ピリッとした辛さがとても美味しいです。そのまま具材に箸が進んでしまいます。麺はツルッとモチモチ、しっかり弾力がある麺です。辛味噌をよく溶かして食べると、程よい辛さを纏いとても美味しい。真ん中のもやしも辛味噌のスープによく合い、シャキシャキとした食感で良いですね。チャーシューはパッと見、大きいですが、薄切りなのでとても食べやすく、ちょうどいいボリュームです。柔らかくお肉の旨味がとても凝縮された美味しいチャーシューです。それから、味噌と青のりの組み合わせがとても合いますね。ラーメンに青のりという組み合わせが新しいながらすぐに受け入れてしまうほどの美味しさです。美味しいので、スープ全て飲みきってしまいました。まとめ:癖になる辛さの赤い爆弾が乗った、からし味噌ラーメン真ん中に乗ったからし味噌は、最初の味を楽しんだら、すぐ溶かしたほうが後々スープが濃くなりすぎないので良いです。溶かしたほうがピリッとしコクも増すので早めがオススメです。味が濃い目なので、もやしとか追加すると更にいいかも知れませんね。チャーシュー丼が気になりますね。次回頼みたいと思います。一度、新潟で人気になったラーメン、ちゃーしゅうや武蔵のラーメンを食べに行ってみてください。▽こちらの記事もおすすめラーメンまとめ【上田市ラーメンおすすめランキングTOP15】上田旅が厳選した絶品ラーメン店!上田市といえば、長野県を代表するグルメ「信州そば」やソウルフードの「あんかけ焼きそば」の有名なお店がいくつもありますよね。それに負けないぐらい美味しいラーメン屋も多くあるんです!今回、そんなラーメン屋を上田市をほぼ毎日食べ歩い[...]グルメまとめ【上田の名物グルメ】上田旅が選んだおいしいグルメのお店、おすすめ11選せっかく上田市を観光するなら食べておきたいご当地グルメをご紹介します。上田市にはたくさんの美味しい御飯屋があり、日々、上田市のグルメを食べ歩いている著者がオススメしたい名物料理のお店になります。TABI(上田旅)のサイト管理人。上田市の魅力が全国の方に少しでも伝わるようグルメ、観光、イベント情報などを発信し、また上田市に住む方に便利な暮らし情報を日々発信します。取材・HP制作など、お仕事のご依頼はお問い合わせより承ります。TABI.ホームシェアメニューTOPへ。