毎年、この季節になると学校の健康診断の中の1つに「検尿」があります。娘の学校ももれなくそうでした。「そう言えば、最近、健康診断なんてやっていないから、ママが代わりに受けてあげようか?」と私。「嫌だよ!」と即答の娘。「”若くないですね!”と言われたら嫌だもん。実などをその日の気分でお米に混ぜてご飯を炊きます。私は健康の為にと思ってやっているのに、娘は「貧乏だから白いご飯が食べられないね。(笑)そして今回は「キヌア」と言う穀物を見つけて買ってしまいました。カリウム、マグネシウムをたっぷり含んでいるそうです。元気になれる予感♪ついでに頭も賢くなれると良いのになあ〜。ページに「おじゃがのほっこり煮」のレシピを追加しました。ページの「ベランダの花たち」を更新しました。・・・また前シーズンに編み始め、今年の冬も”また”完成しなかった私のセーターです。余っていたし気に入っていたのでほどいて編み直すことに。簡単なセーターなのになかなか編み上がりません。娘が小さい頃は凝った模様のセーターも編んだりはしましたが、アトピーの娘には「チクチクするぅ〜。」と喜んでもらったことはなかったような。この編みかけセーター、いつになったら着られることやら。キャビネット内でホコリを被っているようなページは、この際片付けて新しい物と入れ替えをしようと思いましたが、あっさり断念。ページを作る上で気がかりなことがあったので調べたら、こりゃ無理だ!(他のサイトさんでもよく見かけることだけど、著作権の侵害をしてるよ。)あれこれと考えるのも面倒になったので、しばらくは、このままホコリが被ったままでいいや♪(笑)でも、そろそろ見直さないとなああああ。暖かくなったので私も畑仕事に出ることが多くなりました。言っても、我が家には広い畑なんてないので、限られたスペースのベランダでプランターや鉢が畑代わりです。(笑)1週間ほど前にルッコラとラディッシュの種を蒔きました。現在、すくすくと成長中。これからがとっても楽しみですが、日々、アブラムシとの戦いにもなる予感。これさえなければ良いのだけど。(涙)ルッコラの成長は目に見えて分かるから良いのですが、問題はラディッシュ!葉っぱは見えても、肝心な「実」の成長が見えません。私のことだから、今年も「まだかいな?まだかしら?」と土をほじくり返しては、収穫の時期を待っていると思います。ヘルシーなつもりクッキーいつもクッキーを作る時は卵を使いますが、今回は、娘がアトピーで卵を控えてるので卵抜きで作りました。アーモンドプードルやフルーツグラノラのシリアルがたっぷり入ったサックサクのクッキーです。フルーツグラノラからは栄養も摂れるし、バリバリと一生懸命に噛まないといけないので少量でお腹も満足です。食べ過ぎることはないのですが、1枚あたりのカロリーが高そう・・・。昨日は、家族で買い物に出掛けたあと、「桜の花もそろそろ終わってしまうよね。」と、最後のお花見に「めんどう〜!」と嫌がる娘を引きずって、またまた家族で出掛けました。満開の桜並木の下を散歩してお茶をするつもりでおやつを持って行きましたが、肌寒かったので座ってのんびり♪は出来ませんでした。歩きながらとっとと食べてお終いです。(笑)風があって寒かったですが、桜吹雪の中を歩くのもなかなかのものでした。買い物ついでにお昼ご飯を回転寿司で済ませてきましたが、そこで、いつも思い出して笑ってしまうことがあります。「あっ!次はアレを食べよ〜っと♪」とレーンの遙か彼方の向こうにあるネタを狙っていた私。!もうすぐ!と楽しみにしていると、私の隣の人に取られてしまいました。(順番がそうだから仕方ないけど。涙)その時は、悲しいことにその1皿しか回っていませんでした。(涙)がっかりしている私を見て夫が「頼んでみれば?」と言いましたが、「人を呼んで注文するのも面倒だなあ。」と思っていると、「頼み方を教えてあげようか?」と夫。??頼み方くらい分かるのに。「お願い!食べないで〜!って言うんだよ。」げっ!お店の人に注文ではなくて、隣の人に食べないでとお願いするのですか!思いつかなかったわ!と思わず笑ってしまいました。そのセリフ、言ってみたい気持ちはありましたが、あまりにも恥ずかしいので言えませんでした。言われた隣の人の反応を見たかったな。仮に譲ってくれたとしても食べられないよ。シナボン???アメリカでは有名な”シナボン”。私は、本場のものを食べたこともないし、日本でも食べたことはありません。昨年の夏のハワイ旅行の時は、食べ忘れてしまいと〜〜〜〜っても残念です。ネットでレシピを検索して色々なレシピを見ましたが、要するにシナモンロールなのね!と、自分なりのレシピで作ってみました。生地の配合は全く違うし、ラムレーズンが入ったりクリームチーズをサワークリームに代えてしまったり。̄)試しのつもりだったので、粉の量を控えて作りました。食べたりなくて最後は娘と取り合いに!今度は、たくさん作って満足したいと思います。本場の味ってどんなのだろう?食べてみたいよ〜!かなり甘いのかな?。