サービス協会は17日、通常総会・トップセミナー・懇親会を東海大学校友会館(東京都・霞ヶ関)で開催した。西剛平会長(レパスト社長)は「給食業界は超売り手市場で、空前の人手不足が続く厳しい事業環境にある。公立学校の給食調理の外部委託率は46%となっている。14年度の調査時は41%であり、この2年間で5ポイントも上昇した。保育園給食においても、協会会員の受託施設数は、08年の約1,100箇所が12年に約1,800箇所に、16年には約2,500箇所と急激に増加している」と実績を説明して「これらは給食サービスを求める社会のニーズに、調理従事者不足に悩みながらの厳しい環境の中で、業界として必死に対応している結果である」と自負した。日本ゼネラルフード社長が就任。理事にニッコクトラストの若生喜晴代表、フジ産業の久田和紀代表が就いた。会員は211社で協賛会社は85社である。クラブ稲葉」ママの白坂亜紀氏が「銀座のママが語る経営力・人間力」をテーマに講演を行った。)が春の褒章で藍綬褒章を受章したことも報告し、末松氏に花束が贈られた。(テスティパル社長)が乾杯した。AcrobatReaderが必要です。アドビシステムズ社サイト(このリンクは別ウィンドウで開きます)より無償でダウンロードできます。近年の冷凍食品をめぐる情勢は、共働き世帯の増加や家族構成の変化、また飲食店や量販店の惣菜売場の多様化によって需要が増加しています。対応など課題は少なくありません。いった冷凍食品ユーザーの毎日の動きを分かりやすくお伝えします。食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。