魚の家では食べないような部分。ビールは缶ビールです(笑)グラスも無く、はいって缶を渡されます。バルさんは今も朝は早朝から豊洲で仲買として働き夕方からお店に立つというハードスケジュール。仲買と言う仕事だから仕入れられる変わり種。強めに塩振って焼いただけだけど、日本酒に絶対に合うやつです。これ、結構レアなやつなんだそう。した飲み口で香りも良い。すごく美味しい日本酒でした。これからもきっと変わった料理がお目見えするのでしょう。脱サラして夢を叶える。カクレモモジリに寄せてきてますけど・・・。