生酒ですが、昨年末の生酒です。問題なくオープンできました。totoが喜ぶ、にごり多め(笑)バランスよく、優しい味わい。冷酒だと、うまく味が乗ってこない、少し物足りない感じですが常温で良し、温めて良し、炭酸ハイボールで良しの万能選手ですね。翌日、大阪2日目です。この日も朝から厳しい日差しが照りつけます。大阪城へ向い、昨年行きそびれた大手門と大阪冬の陣で有名な真田丸跡を見に行きます。大手門そこから、昨年通った桜門を入り巨石・蛸石を通過して天守閣へやっぱり、立派ですねぇ!と、今回の大阪城はここでおしまい。(笑)もう一つ、鶴橋駅方面に向かうと小高くなっている公園があります。真田山公園ココも外せないスポットですね。そのまままっすぐ進んで集合場所の近鉄・鶴橋駅東ロへ向います。(笑)商店街のオネエさまに道を尋ねて、近道(細い路地)を教わり無事に到着。して、酒恋さんも到着。)10人で4セット、たのみ過ぎました。v(^▽^*)スマートボール今ではここだけ?になっているそうです。串焼き食い倒れ、第2弾はコレだ!ちょっと変わっている衣だよ、って出てきたのはなんだかアメリカンドックみたいな串焼き肉汁がジュワっと出てきます。他にも、玉ネギやレンコンなどの野菜もいただきました。v(^▽^*)この後、今年こそはと向かった「通天閣」ですが、やっぱり人気スポット「新世界100年まつり」で筋肉マンとコラボしているようです。60分待ちで、残念ながら諦め。昨日のお礼もかねて、お邪魔します。このお店の雰囲気、和むなぁ~お腹もいっぱいなので、トマトやおしんこなどをつまみながら「ポン酒」にありつきます。藤居さんも登場!カウンターだけのお店は、超満員状態。(笑)近鉄に乗り込み、八戸ノ里駅で降りてすぐ駅側の「あじゃぽん」さんへ。本当に、たくさんの方が日本酒甲子園を支えているんですね。おいしいつまみで、ポン酒をいただきます。呑んだ!本当に楽しい1日を過ごさせていただきました。最後は、小林商店の小林専務と梅田駅までご一緒して無事にホテルまで帰還できました。m(^▽^)mそして酒恋倭人さんには、3日目のマル秘名店「いか焼き・牧野」まで連れて行っていただき本当にお世話になりっぱなしでした。あの、魚柄さんが惚れ込んだ味わい、人情、納得のお店でしたよ。お母さんもありがとうございいました。情報が参考になったら、ポチッと応援願います。ランキングに参加しています。2012今回、小田原から新幹線ひかりで新大阪へ向かいます。ち時間はかかりますが、新横浜へ回るよりアクセスが良いです。途中、富士山もよく見えましたよ。v(^▽^)今回は小田原発なので、金目鯛を使ったお弁当です。濃いめの味付けでビールのツマミにグッd(o^)さて、新大阪に到着してホテルに一度寄って荷物を預かっていただき会場の「御堂筋ホール」へ向かいます。会場では懐かしい顔と出会え、挨拶も早々に準備を始めます。お手伝いさせていただくのは北海道・釧路の蔵元「福司」さんです。お写真の左手は、信濃鶴の杜氏兼専務の北原岳志さんそして右手が、福司の御曹司・製造部の梁瀬一真(やなせかずま)さん。v(^▽^*)さて、開会前に小林さん、マーキーさんから説明があり、少し予行練習すぐに、本番に突入です。参加蔵を甲子園の球児に見立てて女利き酒し軍団がプラカードを掲げて、参加者さんの前を行進します。参加者さんは、次々にお目当ての蔵元さんのブースへ向かいます。試合終了!今年はなんと600名以上の参加者さんにおいでいただいたそうです。ヽ(▽⌒)その後、打ち上げ会場で盛り上がり三々五々、大阪の街へ夜の営業に向かったようです。今年も、こんな立派な会に参加させていただきまた、蔵元さまとも交流をさせていただき感謝でいっぱいです。情報が参考になったら、ポチッと応援願います。ランキングに参加しています。2012」が開催されます。情報が参考になったら、ポチッと応援願います。ランキングに参加しています。「燗酒の教室」を開催します。2012年1月14日発売の「料理男子」vol3はハンバーグと燗酒の大特集。発売を記念して、各地で燗酒イベントを開催いたします。人数限定の予約制です。日本酒をちょっと知りたい人、ちょっと飲んでみたい人、楽しんでみたい人、そんなビギナーのための「燗酒の教室」です。温度帯の違いで飲み比べたり、タイプの違う燗酒を試しながら、お燗番長がおいしい、楽しい燗酒を教えてくれます。20歳の人には"祝い酒"を一杯プレゼント。教えて、はじめてのカイ燗。いつもお世話になっている厚木の酒屋・望月商店の望月太郎さんと湘南の酒蔵・熊澤酒造の五十嵐杜氏が酒番長として活躍するようです。情報が参考になったら、ポチッと応援願います。ランキングに参加しています。(土)熟成パラダイスディープ名な大阪を堪能した翌朝・・・さすがに爽やかな目覚めとはいきませんまだアルコールと昨日の余韻が頭の中で揺らめいています。小一時間ほど、ベッドの上で朝のテレビをボーッと眺めています。シャワーを浴びて気合を入れなおし、身支度をしてホテルを後にしました。心斎橋から御堂筋は、東京でいう銀座の辺りなのかな?.高級ブランドショップが軒を連ねています。たこ焼き(昨日は腹一杯でもう食べれなかったけど・汗;)。これは、やはり本場を離れる前に食べておきたい。たこ焼きを求めてさまよいます(笑)開いていても同じ思いの観光客が列を作っています。たこ焼き屋さんを見つけました。(笑)さて、小腹も満たし、本日の目的地へ向かいましょう難波駅から地下鉄に乗って南方駅で阪急線に乗り換えて上新庄駅に到着。大阪行きを連絡してあったので、店長の中西康雄さんに電話をさせていただくと、お忙しい中すぐに車で迎えに来てくださいました。toto、あるお酒をコチラの酒屋さんにストックして頂いているんです。お礼と、今年の注文もかねて訪問させていただきました。太田宿の地酒、御代櫻です。御代櫻の中でも、オリジナル・シリーズとは別バージョンになります。毎年、酒匂杜氏の年齢を付けて世に送り出している超限定酒です!もちろん、ラベルも毎年違っています。書道家の遠藤泉女さんによる味わい深い筆文字で、歳の重なりを表現してもらっているんでしょうね。品評会酒並みの素晴らしいお酒。それを純粋に味わいを楽しんでもらおうと、高級酒にありがちな箱や装飾をつけずに、リーズナブルな価格設定になっています。スンマセン来年は、渡邉蔵元と酒向杜氏をお呼びして、6年分の縦飲みの会を開く野望を持っています。v(^▽^*)オタノシミ宝箱この酒のスーパーストア三京は、御代櫻だけに限らず日本全国の美味しい地酒を数多く取り揃えているんです。ストックが半端なく、それも非常に良い状態でストックされているんです。中には、既に廃業された銘酒も残り少ないですが残っていたりします。かなりのレア物が・・・、アレもコレも欲しくなってしまいます。古酒ではなく、あくまでもビン内で熟成されたお酒です。自分でやろうと思っても冷蔵庫のスペースは限られているし、2本・3本と何年も寝かせいれば家族から非難の的になることは必至です。それに開け閉めが多く、温度管理にも難があります。万が一、ビンが破損でもしたら一大事!そんな問題を一気に解決してくれたのがコチラお店!温度管理がシッカリされ、いい感じにビン内熟成されたお酒がビッシリ!それも店長がこだわって集めた銘酒の数々。注文を入れて円熟の味わいを楽しんでいます。セレクトしたのはこの二本です。16BY三十五才の春と合わせて3本を自宅に送ってもらいました。(^q^*)他にも、本格焼酎やワインもたくさん.しかしお店としては、在庫商品が増えてしまっているので、経営的には大変厳しくなっているそうです。今年も猛暑のせいなのか、お店のクーラーが再起不能で買い換えたり、自動ドアなどが次々に故障して修理の出費があり、お店の切り盛りが大変だそうです。そこで昨年から新たに始めたのが、居酒屋コーナー。お酒は売るほどありますからね(笑)ナイスアイデア!それでも居酒屋併設は、地区の酒屋組合の中では後発組だそうです。お酒を卸している近所の飲食店と銘柄が同じにならないようにしたり、アテは簡素なものにして夜も早めに店じまいをしているそうです。安く飲める0次会の店に徹して、その後は近所の飲食店さんに行ってもらう配慮を心がけています。http://r.tabelog.com/osaka/A2703/A270307/27056677/dtlrvwlst/2668601/狭い業界、本業のお得意先をおろそかにしてはやってゆけませんものね。帰りには、駅まで送ってもらっちゃいました。お店のすぐ近くに大学があります。大阪経済大学だということです。中西康雄店長は、「近頃の学生さんは、みんなでお酒を飲む機会も少なくなっているようです。何人かで集まってお酒を飲むときにも各自が自分の分をそれぞれ別々に買って行くそうです。昔は、みんなでまとめて買ってみんなで酒を酌み交わしていたのにね。駅でお別れ、わざわざ来てくれたからと、冷たい飲み物まで頂戴してしまい、本当にありがとうございます。感謝です!新大阪さて、新幹線の発車時間までもう少しあります。新大阪駅の売店や飲食店を見てまわり、アナゴ弁当をゲット。新幹線に乗り込みます。試飲会で、スタッフとして酒蔵のブースを任してもらったり蔵元のみなさんや、日本酒応援隊のみなさんと一緒の打ち上げ会ディープな大阪ツアーで、食い倒れ呑み倒れ!大阪城見学に熟成酒パラダイスへ・・・とにかく、楽しくて充実した3日間でした。情報が参考になったら、ポチッと応援願います。ランキングに参加しています。(月)ディープな大阪ツアー!さあ、大阪の表の名所「大阪城」を後にして、酒恋倭人さんと待ち合わせのJR新今宮駅に向かいます。改札を出ると稲花酒造の秋葉康佑さんと常山酒造の常山晋平さんが待っていてくれました。して酒恋さんが、間もなく松の寿の松井社長と武の井酒造・青煌の清水紘一郎さんも到着しました。以外のツアー参加はみんな蔵元の方だったんだですね。そびえ立っています!漫画「じゃりん子チエ」や「あぶさん」の世界ですね。酒レンジャーいざ、レツツラゴー!第一ラウンドまず腹ごしらえの第一段は、串カツ!夏休みということもあって、酒恋さんのお奨めのお店はどこも行列・・・なんとか、滑り込んだお店(店名忘れました・失礼;)、まずはとりあえずビールで喉を湿らします。(照;)旨んまいです!決して、串揚げではないんです。追加でソースを付けたい場合は、卓に常備の生キャベツでソースをすくって味付けするようです。追加を何品かいただき、次のスポットに向かいます。「ともか」へ向かいます。(笑)まだ、外は明るいのですがしっかり営業中!めいっぱいお腹満タンなので、お酒オンリーで楽しませていただきます。と昨日の参加蔵のお酒をいただきます。ここで、松井社長と清水さんタイムアップ、帰りの新幹線の時間となってしまいました。別れを惜しみつつ、ともかママとも挨拶してお店を出ます。第四ラウンドいよいよ、酒恋さんと二人になって目指すは「山三」酒恋さんの先日のブログにも出ていた名居酒屋さんです。開店時間なのに閉まっています。酔っ払っています(たぶん・笑)気を取り直して、酒恋さんに案内してもらったのが「ウサギ」さんです。(汗;)お店の杯には店名のウサギが付いています。カウンターで席が隣になった超・別嬪さんが気になっていたんです。お一人で来店している様子で、気さくに周りの方とお話をしながら楽しげで、日本酒についてもとても詳しい。❤゙その後、大正の鶴・お燗を呑んだらしい。夢の中でも酒を呑んでいたような・・・(笑)明日の帰り前に、もう一つ目的があるんです。情報が参考になったら、ポチッと応援願います。ランキングに参加しています。大阪・難波で開催された日本酒甲子園。酒恋倭人さんにおねだりして、大阪のおいしい裏スポットを案内してもらえることになりました。朝、スッキリと目覚め集合時間は11時と、ちょっとゆっくり。v(^▽^*)オシロ地下鉄に乗って森ノ宮駅で降ります。広い大阪城址公園には、広い並木道や噴水等がキレイに整備されています。.長い階段を登ってその先には、石垣とお堀が見えてきます。(恥;)大手門は別の場所にあってやはり立派な櫓門(やぐらもん)になっているようです。大手門は、次回の楽しみにしましょう。想定重量100トン以上、本当に凄いですねぇ!早速、桜門脇の堀垣の上に登って見ます。石垣の一番上の石には細工がしてあります。これは、狭間(さま・はざま)になっているんですね。元々は、この石垣の上に白壁の塀が築かれていて、この狭間から弓や鉄砲で敵襲に備える設計になっていたようです。ここ大阪城では、他のすべての石垣の最上部にはこの狭間の細工がしてありました。立派な天守閣ですねぇ。今日は時間がないので、天守閣に登るのは、これも次回のお楽しみ。天守閣の周りをぐるりと廻り観察。裏側も(ココが大事!)池越しの姿も美しい。ところで、天守閣の最上階だけ壁の色が黒くなっています。これは、元あった豊臣の大阪城をこの階だけ模したそうです。それ以下の白壁は、徳川の大阪城。確かに迫力も少し違っています。両時代の合作のような天守閣なんだそうです。賛否両論あるそうですが・・・(笑)実は、今ある大阪城は徳川時代になってから、豊臣の大阪城を一旦壊して土台にして、石垣から天守閣まで全て上に立て直したそうです。