いう商品のレビューを書きましたが、この商品は米麹甘酒との名前が付いているにも関わらず、酒粕も入っているハイブリッド甘酒でした。今回のこの『米糀甘酒』は酒粕の入っていない米麹甘酒です(笑)糖度は14%あります。香りは仄かにカラメル香のある麹の香り、風味も同じくカラメル香のある麹の香りがします。甘味は程よく、仄かなコクのある柔らかい甘味で、後味はすっきりです。旨味は程よく、仄かなコクと旨味を味わいに与えています。酸味はあまりありません。粒々感は完全になく、カルピスウォーターっぽい色合いと飲み口のあっさりとした商品で、美味しく飲み易いです。この商品は、麹の香りや甘酒の味わいが苦手な方向けに調整された甘酒といった感じで、この様な商品群の中では、香りや味に癖もなく、味の強さのバランスも良く、ちょうど手頃な一品かと思います。コメントはありません。【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。Reserved.このページの先頭へ。