ナス、ニンジンを食べやすい大きさにカット。鍋にお水、カットした野菜を入れる。沸騰したら、日本酒、出汁パックを入れて煮込む。鶏肉、ネギの青い部分を細かく刻み、片栗粉、水小さじ1を入れて肉団子のタネを作る。肉団子をスプーンで丸めながら鍋に投入していく。レモン塩、塩麹で味を整える。ネギをカットし、魚焼きグリルで表面に焦げ目をつける。ピクルスシードと、ビネガードレッシングで漬け込む。記事を検索するホーム『レッツBBQ!!』とは?お問い合せメディアリリース掲載バーベキュー場エリアバーベキューを「もっと身近に簡単に」バーベキュー場検索する運営会社TOPへ戻るdigiq。