衛生観念、出汁の取り方、お米のとぎ方、煮物、揚げ物、寿司、副菜、パーティメニュー、デザートまで毎回4~5レシピほど(計18レシピ)をしっかり実習を通して学びます。ランチ(お料理の写真はイメージになります。美味しくてほっとする。毎日食べても飽きずにまた食べたくなるぬくもりがある。普通の和食の献立、それらを目の前にすると私たちはどこかほっとした気分になります。だしの「うまみ」を上手に使うことによって脂肪分の少ない健康的な食生活が実現できます。和食はむつかしいと思われがちですが、じつは非常にシンプルで簡単です。上質な昆布とかつお節から作る“だし”をふんだんに使って一汁三菜を基本としたレッスンを開催しています。毎日食べたい、毎日食べても飽きない“普段着の和食”“おうちのご馳走”にこだわり、手軽で美味しい和食ごはんを作っていただけるよう基本やコツをわかりやすくお伝えします。指導歴2011年フォーシーズンホテルシェフ(エジプトアレキサンドリア)シェフにお寿司にあうおかず、家庭料理などを指導する。日本の家庭料理を作るための指導・研究をシンガポールで始める。2017年~和食や日本の家庭料理が作れるメイドの育成(指導)に関わる。延べ250人超のメイドに指導している。親子で飾り巻き寿司講座を担当し指導にあたる。2018年~メイドの料理だけでなく、掃除や日々の作業についても総合的な個人指導を始める。APPLY)も含め必ずご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】クラス申込後のキャンセルはイベン自体がキャンセルにならない場合キャンセル、ご返金はお受けしておりません。個々の食のアレルギーへの対応は弊社では受けておりません。個人の責任においてイベントにご参加下さい。*お持ち帰りのお食事に関しては、持ち帰り後の食の保管状態に責任が負えない為、「ご自身の意思でお持ち帰り頂く。」意思同意書にご署名を頂いた方のみお持ち帰り頂いております。bavotasan.com.。