22日メタボ改善で大事なこと五月晴れの一日。朝9時30分から、つくば大学のスポーツ運動学専門の教授にウォーキングの効果についての話をうかがった。いままで有酸素運動は20分以上やらないと脂肪燃焼しないと言われていたが、これは完全に間違いということがわかったという。短時間の積み重ねでも効果は同じ。階段を歩く、エレベーターを使わないなど、とにかく歩数を稼ぐことが大事。健康的な生活を送るには、ウォーキング、食事、筋トレが三本柱との話。筋肉が減ると基礎代謝が落ちるので、かえって太りやすくなるという悪循環に陥ってしまうらしい。これはあまり知られてない事実。社会のニーズも高く、ここ数年で研究がいっきに進んだそう。5月から初のスポーツクラブに入会した私にとって興味深い話だった。栄養や健康の情報は、新しく信頼性の高い発表に触れていきたい。締切は明日半分、残りは週明け。久しぶりの更新・・・あっという間にゴールデンウイークになってしまった。4月は慣れない分野の仕事が入ってきたりして、ばたばた。いい店やおいしいお菓子も食べたのに、アップできず残念。いうことで、3大トピックス。「パワーアップランチ」と称したランチ会の初回。奮発ランチを食べ、友達とお互いの豊富を語りあう。背筋をのばして、心地よいサービスを受けるおとなの時間。5000円のビジネスランチをオーダーした。料理の概念を変える芸術性に驚く。◎カーヴァンソン(ケーキ屋・神楽坂)パリで修業した女性が開いた小さなケーキ屋。神楽坂から本多横丁を通り抜けた車道に面した店。人通りが少ない道なのに、小さな店には人があふれている。キャラメルが焦げるいい匂いが店内に立ち込めていた。ガナッシュの味にインパクトあった。おいしいを超えた感動レベルの味わい。濃厚だけど、洗練されている。食後にウイスキーで「おいしい」と、うなりながら食べた。◎アンチエイジングレストラン麻布十番(レストラン)アンチエイジングをうたっているだけあり、客はオーバー35。野菜料理のバイキング付きのランチが2400円で食べられる。バイキングの料理は、すべてプティフルールのようにキレイ。野菜の色や食感がいろいろに楽しめる。この店のイチ押しのデザート、青汁のクレームブリュレが◎。食べたのに野菜料理だったからか、胃が軽かった。メッセージを入力してください。