「Shika」2007に出版された、かなり有名な日本人の鹿の研究者が書いたものです・・・。ニュージーランドでは、鹿は北島しか存在しない。そこでは5種類の鹿が住んでいます。シカは、大きく2つの種類に分かれています。中国では角は鹿茸(ろくじょう)という漢方で使用されているが、日本ではあまり使用されていない。ロシアと中国に生息する鹿は角しか使用されていない。私はオーストラリアで100頭のシカを角のために飼っており、現在は1500kgを毎年市場に流している。肉にシフトした経緯がある。ーランドは年に550トンの角が、需要以上に生産されため価格が下がっている。今は350トンの角を生産しているニュージーランドでは価格が少し上がってる。現在の取引価格は1キロ100ドル。中国、韓国では漢方として使用される角として。中国韓国マレーシアでは滋養強壮で大人気ですね。鹿の角は、分かれた形で価値が変わる。これは死んだ鹿ですか?(当方で持参した角を見て)オーストラリアでは角に関して厳しい規制がある。オーストラリアでは角のカットでは獣医の立ち合いが必要です。マスを使用してカットする。この部分を残して、ここの部分でカットする。規制が厳しいので、この部分でカットすると牧場経営が停止される。動物福祉の観点からだ。エゾシカの輸出は日本ではできないのは何故?他国ではできるのに・・・。日本では口蹄疫とか感染症の関係より受け入れる国から拒否されている。過去の経緯では全部の国から拒否された。11年間に、中国、ニュージーランドに輸出を働きかけたがダメだった。ドイツを見習ったほうがいいよ。ドイツはニュージーランドに行く前に有効活用の視察ということで行った。シカの利用というものをシステマックにできるようにヨーロッパに見に行った。今オーストラリアでは、通貨危機以降に鹿事業から撤退した。1年間に20トンだけ輸出(鹿角?)しているが、もともとそういった土壌がないようだ。いう状況でもいまでも、週に一回は輸出に関する問い合わせがある。今、供給に問合わせが間に合わない状態です。必要ならば、それらの情報をあなた方に提供できる。いった状況は変えてもらわないと困りますね。中国人から僕の所へ「エゾシカを輸入できないか」という問い合わせが5~6年前からある。北海道にシカが溢れている情報を聞き、問い合わてきたようだ。輸出を禁じていることと香港経由などフリートレードゾーンを通じて何度か試みたが、大量に輸出することができなかった。今まで見てきた写真から、エゾシカの角はニュージランドのどの鹿より良質であるように見えるため、今回はそのことを確かめに来た。このまま放置していると、エゾシカの角の質が低下するのではと気になっている。国際的に評価方法は4つあり、ダグラスシステムが一般的である。新鮮であればどちらでも利用できる、商品価値は同じである。角の市場価格としては1キロ80ドル、卸値は36ドル程度で取引されている。エゾシカの角は形が良くて最高、今はデータに取って将来につなげたい。今後エゾシカの角が商品として、流通経路の開拓など官民挙げて利活用できるシステムの構築が必要だ。オーストラリアとニュージランドでは、統計資料として1920年代から鹿の角の点数化しているが、その当時のニュージランドのシカの最高点数は228点だったが、おそらくエゾシカは240点に達すると推測している、もし改良したら270点も夢ではない。渡航費や滞在費を含まない狩猟だけの費用が、5日間で50,000ドル(約50万円)である。ツアー参加客は、狩猟の記念としてスコアが170点程度のトロフィーを得ている。北海道でそのような狩猟ツアーが海外の人に対して解放されるならば、オーストラリア人は角のクオリティが高いエゾシカの狩猟に喜んで来るように思う。肉としては使用できない。今回の目的は、あくまでもエゾシカの角の視察であり、エゾシカはよいものであれば買ってみたい、いつかは国民のコンセンサスが得られ鹿角の輸出ができるのではないか。現在は北海道では、肉の有効活用だけが叫ばれているため、角だけだったら事業は成り立たないのでは?またオーストラリアなどでは、種を輸入に関して厳格ではないか?現在では、革の靴さえも輸入できない状況だと聞いている。基本的にハンティングに関わることがほとんどで、北島のTAUPOで毎年開催される。規制が多い日本で、ビジネスとしてシカを産業とするは時間がかかるのではないか。西興部では、ハンティングツアーの見学できるので、翌日見に行ってほしい。英語のHP作成したときにロシア、アメリカから反応があったことから、エゾシカはハンターにとってクオリティが高いと思う。本日の、皆さんとやり取りしたことを、ぜひ実現させたい。今は難しいかもしれないが、ポテンシャルの高いエゾシカを、いつかはオーストラリアに輸入できるようにしたい。編集トップへ戻る閉じる。