空間デザインのコンセプトに取り入れた「和城(わじょう)」。この時代に発展した茶の湯文化と茶室建築をその空間デザインに取り入れています。茶の湯には、千利休が求めた簡素・閑寂の精神を重んじる「佗茶」に対し、世俗権力を誇示する「大名茶」があり、諸大名は盛んに茶会を催し、上層武家の接客施設として茶室が定着していったと言われています。それぞれのレストラン空間に表現しています。「和城」の入り口の向こうに開かれる廊下は、まるで2つの茶室へと続く露地庭。大阪の新しいデスティネーションへと足をお運びください。沖縄・石垣島の大自然の中でじっくりと長期肥育した特選牛は、年間72頭のみ雌牛だけ出荷される希少なブランド牛です。した滑らかさ、深い味わい、芳醇な香りを、遺伝子レベルで追求した美味しさでお愉しみ下さい。≪お飲み物≫ワイン、ビール、カクテルはもとより、希少価値の高い約30種の日本酒(ソムリエセレクトのペアリング)をご用意しております。"和城"の言葉の組み合わせには安土桃山時代の対立する文化の構造をはらんでおり、2つの相対する文化をレストラン空間に表現しています。五感でお愉しみいただけるように、お出ししている煎茶や抹茶などもそれぞれのダイニングのコンセプトに合わせて選定しております。541-0053facebookinstagramサイトマッププライバシーポリシーウェブアクセシビリティ。