一部ワインショップでは商品のお取扱いがある場合もございます。123456789101112131415161718192021222324限りなく自然なワイン造りを追及する、日本最古のワイナリー。完熟ブドウをフレンチオーク樽でじっくり熟成したコクのある味わいと香り高い樽香漂う赤ワイン。現存する日本最古のワイナリー。「マルキ葡萄酒」が設立されました。不耕起草生栽培を実施するなど、革新的なワイン造りを行っています。不耕起草生栽培とは、「畑を自然に近い状態で、出来るだけ人の手を入れずに栽培する」こと。定期的に草刈りはするものの畑は雑草だらけで、周りの畑と違い一切土を耕していません。根の周りに様々な微生物が増え、悪い菌による土壌病害を抑え、バランスの良い水はけと保水性をもたらします。伸びた草が多くの昆虫、小動物にとって住みやすい環境となりブドウ樹を狙う害虫にとっての天敵が増え、虫害を最小限に抑えることができるのです。雑草とブドウの根が競合することでブドウ樹がより生命力を高めようとすることも利点です。まるき葡萄酒のシンボルでもある羊。畑には、羊が放し飼いにされています。除草剤が必要とせず、羊が出す糞はとても健康的な肥料となります。長年培われた巧みな技により、ヴィンテージやブドウの状態に合わせてベストの方法を選択。甲州とマスカット・ベリーAの日本品種に特化したワインを生み出しています。完熟したマスカット・ベーリーAをフレンチオーク樽でじっくり12ヶ月熟成させた、コクのある味わいと香り高い樽香漂う赤ワイン。芳醇な果実味溢れる、滑らかな味わいです。穏やかでキメ細やかなタンニン、控えめだがエレガントな酸味が高次元で融合。醤油を使った料理にぴったりの1本、是非お試しください。画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。