=600軒バルセロナレストラン訪問紀=過去数年に渡ってレストランを中心に訪問した全リストです。訪問して既に数年たっているレストランもありますが、私のこれまでの経験でダメな店がその後に良くなると言う様なケースはほぼ無に等しく、逆に閉店したものがあるぐらいですので時間は経っていますが評価は現在も有効と思っています。伝説のレストラン「エル・ブジ」今まで食べた中でこの日のこの店が最高点でした。過去訪問記事の全リスト過去数年に渡ってレストランを中心に訪問した全リストです。@訪問して既に数年たっているレストランもありますが、私のこれまでの経験でダメな店がその後に良くなると言う様なケースはほぼ無に等しく、逆に閉店したものがあるぐらいですので時間は経っていますが評価は現在も有効と思っています。@ただし、評価の高かったお勧め店のレベルダウンと言うのは時々あります。高評価を下した店に関しては、定期的に訪れチエックをしています。お勧めと言っても満点の店はありません。準お勧めで行く価値ありのお店。一定のレベルにあると思いますが、特にと言う程でも。話にならないお金と時間を返して!。@ただし同じ星の数と言っても100点で表記すると★一つが20点で当然その中にも上下、例えば星4つなら61~80点と言う具合になるんですが、ここでは全店リスト一覧を載せるに重点を置いたために、店の数が多過ぎそこまで細かく分けません。@訪問記事を良くお読み頂き、同じ星の数でもその違いをご自分で感じ掴んで下さい。店名の後ろにある(2)の数は訪問記事の数です。@数が多いと言う事は私のお気に入りと言えますが、読むと分かりますが決していつも同じ評価ばかりではありません。どんな店にも必ず料理の出来にブレが出てきます。自分が気に入った店なら出来が多少悪い日があってもそれを乗り越えて長く付き合っていくのが、お店も客もWIN-WINの関係を築く上で私は重要と考えます。@店のリストは大体ABC,アルファベット順に並んでいますが、最近の訪問店は各ジャンルの後ろの方になっています。半年に一度のペースで改めてアルファベット順に並べ直しますので、見にくいかも知れませんがご了承ください。@実際にはここに掲載している倍程食べていますが、仕事や接待も兼ねての訪問だったりで写真が撮れなかった分、またブログを始める以前の訪問店それらは記事にしていません。これまでに500店以上は訪問しています。あと、サイトの引っ越し作業をしていた1月に私のミスで記事が幾つか消失しました。「Lasarte」は随時訪問してUPし直していきます。*当サイトはスマホでは正しく表示されません。お手数ですがPC表示に切り替えてご覧ください。★★★☆☆バルセロナ最大のワインバーの姉妹店。ある地元に人気のサンドイッチ店はお昼になると行列が...@当たり前ですが、このカテゴリーにグルメな店は一軒もありませんが、コスパが良かったり、地元民に人気だったり、ワインが飲み比べれたりでき面白いと言う様な事を基準にお勧めを選びました。(1)★★★★☆ガイドブックの定番チュロス屋。(1)★★★☆☆バルセロナの老舗スイーツ店は地元マダム御用達。CAELUM(1)★★☆☆☆ガイドブックで広く紹介されてる店。Brescó(1)★☆☆☆☆ガウディ建築カサ・カルベットと名に出来たチョコレート専門店。★★★★☆スペインの大手チョコレート店。Escriba(1)★★★☆☆ランブラス通り市場横にある老舗スイーツ店。★★★★☆バルセロナから電車で1時間。Laietana(1)★★★★★カタルーニャ音楽堂から徒歩3分にあるチュロス屋さんは...Dulcinea(1)★★★★☆バルセロナの別名スイーツ通りにある75年続く昔ながらの店は...@ガイドブックには、絶品と言う様な事を書いているを良く見かけますが、まず大前提としてスイーツのレベルは日本の方が上に間違いありません。@あとカフェは本来地下鉄を乗り継いで遠くまで、わざわざ行くと言うようなものでありません。バルセロナの中ではまだお勧めできる店、また観光の途中にも気軽に立ち寄れる場所を一番に選んでいます。★★★★☆バルセロナの名物カオスバル。★★★★★バルセロナネータ地区にあるカリスマバル。料理はそこそこ美味しいと思えるものが1,2品あれば十分。その空間で飲んで、そしてつまむのが気持良いかで選択しています。(1)★★☆☆☆トリップアドバイザーで高評価なこの店。★★★★★バルセロナのメイングラシア通りにあるアクセス最高のこの店はスケジュールがタイトな...@作ってから時間が命のピンチョスは日本の回転寿司と同じ。昼に売れ残ったピンチョスを夜にも出している様な店は論外でなるべく回転の良い店で食べるのが最も重要。スケジュールがタイトな方でも移動の間に軽く食べれるグラシア通り沿い、そう言うアクセスの良い点なども店の評価に加味しています。★★★★★バルセロナでも屈指の人気店はいつも行列。最近オープンしたバル。★★★☆☆コンセプション市場の入り口にあるバルは地元客オンリー。Angel(1)★★★☆☆バルセロナ旧中央駅フランサ横の何も無い路地にあるバルです。下町サンアントニ市場の近くにあるバルはオーナーのこだわり...@技術実力も無いのに変に流行りの創作に走ったりしない。凝った物は無くてもやれる事、やるべき事を真面目にやっていて、誰が食べても分かりやすい料理を出す店を中心に評価しています。一つ星レストランのMooに併設するバルはサロン形式ダイニング。今は亡きバルセロナを代表する女性料理人のホフマン...@現在バルセロナで一番の流行り、そして激戦カテゴリーのレストランバル。良く読んでお店選び下さい。(2)★★☆☆☆La地元際王手のワインナリー、トーレス社が経営するワインバーは、バルセロナの一等地に...@この分野、残念ながらスペインは日本に比べて後進国。昔ながらの料理を出す名店。(3)★★★☆☆この店も地元御用達。(2)★★★☆☆バルセロナで生牡蠣を食べるならここがベスト。元祖オシャレ系レストラン言えばここ。Marieta(1)★★★☆☆バルセロナ郊外、ジローナに取材でやってきました。今日はバルセロナネータのビーチにやって来ました。Ingles(1)(閉店)★☆☆☆☆バルセロナの中心カタルーニャ広場にあるデパート。(1)★★★☆☆バルセロナの冬の名物詩のカルソッツを食べに普段行くことのない....@前菜、メイン、デザートと食べると、日本人にはかなりヘビーなスペイン料理。昼も夜も美味しく食べたいなら、十分考えて店を選択してください。高齢の方、女性など量のあまり食べれない方、それ以外にも日本人には上記のレストランバルで、ご自身のお腹の満腹度をその都度みながらタパスやピンチョスを注文をしていくの一番無難と言えます。歴史に燦然と輝く、レストランエルブジ。Moo(1)(閉店)★★★★★セジェールデカンロカのバルセロに出す姉妹店。今世紀に世界の料理界を席巻したあの伝説のエルブジの...@このカテゴリーのレストランの宿命として奇をてらった料理にどうしてもなります。ミシュラン、イコール高級で美味しいと言う意味で無い事をまず理解して下さい。そんな中でも華があり夢があり、そして実のある料理、わざわざ訪れて食べる価値ある店を選んでいます。@ところで、長いコース料理は常軌を逸した量があり、それ故に美味しく食べに来たにも関わらず食後感が非常に悪く、一体何を食べたのか?となりがちです。この手のレストランは財布の心配より、胃袋の心配をする方がもっと重要だと言うその事は肝を銘じておいて下さい。記事は取材時点のものです。現在とは記事の内容が異なる場合もありますのでご了承ください。間違った情報の修正、また有用新情報、分かり難い点や質問等ございましたらこちらよりご連絡ください。