011803hilogカフェ&バーどうも!ひログ@hilog_designです!最近カフェログ更新が出来ていませんでしたが、久しぶりにご飯がおいしいカフェに行きましたので、ご紹介させて頂きます!栄でスチーム料理が楽しめるカフェ『ぶりこ』はなかなか魅力的でしたよ。栄は本当にカフェが多い名古屋といえば栄!というくらい、栄には色々なお店が集まっています。服を買うにも、お茶をするにも、名古屋めしを食べるにも全てが揃っている場所だと思います。交通のアクセスもとても良いので、休日になるとすごい人になります。栄には数えきれないほどのカフェがあります。人気のカフェはチェーン店のように2、3店舗ぽんぽん!という感じで気づいたら増えていることも。激戦区なので、この前行ったカフェがなくなっていた!なんてことも多々あります。本当にどこもオシャレで、料理にも力を入れているカフェばかりです。そんな中、栄でスチーム料理が楽しめるという一風変わったカフェがあるんです。ぶりこはアクセス抜群エリアにある地下鉄駅の『栄』や『矢場町』などの周辺はどうしてもチェーン店やカラオケ、ファッションビルなどで埋め尽くされていますので、カフェにいこうと思うとそれなりに歩かなければなりません。徒歩5分で到着できるエリアです。買い物をした後にオシャレな店を知っているけど、歩くのが嫌...なんてこともありますが、矢場町のPARCOから歩いて5分程なので、行きやすいですね。栄に行くと私は結構歩くので、いつも疲れてしまいます。それで「今日はここでいいや...」という感じでお店に入ってしまうことがあるので、この簡単にアクセス出来る感じは嬉しいなあと思いました。ぶりこは二階なので、栄の町並みも見れる栄の町はビルが多いです。高めの飲食店に入ると夜景を見ることができますが、見れない場所って多いですよね。ぶりこは二人組までの席なら窓際に座ることが出来るので、夜にぼーっと外を眺めながらディナーを楽しむことも出来ちゃいます。実際にぶりこから撮った写真。名古屋のお祭りが近いためか、ダンスを練習している団体さんも見ることができました。私がぶりこにいる間ずっと練習してたなあ。カフェにはめずらしいスチーム料理があるぶりこはスチーム料理が有名なカフェだそうです。スチーム料理って?まずスチーム料理の特徴は、栄養素があまり失われないということです。煮たり焼いたりすると、どうしても失われてしまう栄養素が多くなるそうですが、蒸し料理はあまり栄養素が失われずに、形を崩さず調理出来るみたいですね。健康志向の時代ということもあって、スチーム料理は注目されていますね。自宅でやるとなると、蒸し器を買うのも嫌ですし、鍋でやると、意外に難しかったり...。ぶりこにはスチーム専用のオーブンがあるので、とても美味しいスチーム料理が堪能出来ます。実際私はあまりスチーム料理というものを食べたことがなかったので、とても注目していました。メニューも豊富なぶりこいつも私は夜カフェに行く時はお酒を堪能します。良いカフェは大抵お酒を入れるコップなどにもこだわっている場所が多いです。(ひログ調べ)ぶりこはお酒のみならず、今流行のスムージーや豆乳を使ったラテなどもあります。料理もスチーム料理限定というわけではなく、名古屋の豚肉を使用した角煮なんかは絶品でした。お酒は飲まずに夜カフェとして使用してもかなり満足出来るお店だと思います。野菜にも気を使っているようで、低農薬で作ってくれる農家さんと契約しているみたいです。スチーム料理といえば野菜は重要な食材なので、こだわりも感じられますよね。実際にお店に行ってきた!場所はローソンがある建物の二階と覚えると便利です。簡単に行くことが出来ます。店内の照明はやや暗めで、落ち着く空間といった感じです。ぶりこは間接照明の使い方がうまいので、暗いのに、手元は結構明るかった印象があります。思った以上に席数があり、平日の夜に並ぶことはほとんどないかもしれません。こちらは四名掛けと二名掛けの席。奥にもまだソファー席があり、かなり充実した空間になっていますね。私が座った場所にはこんな可愛らしい照明も。言って照度はほとんどないようでしたが、オシャレな空間を演出してくれていました。今回頼んだメニューが届きましたよ!まずはドリンクから!ハートランド樽生が届きました!ビールか?!と思うくらい、コップが可愛らしくて、さすがカフェ!って感じがしましたよ。味は結構苦みが強い感じですが、ビール好きならうまい!と言いたくなる味でしたね。お次はピーチモヒートの登場です!これは明らかにコップじゃない!気がしましたが、なんとも独創的な考えですよね。普通に考えたらお水を入れるピッチャーみたいな感じですが、ここにフルーツが入るとこんなにもキレイな感じになるのか!と感動しました。味もフルーツの甘みがしっかり出ており、モヒートとしてもかなり飲みやすい感じです。ドリンクなのにデザート感覚で楽しめるので良いですよ。ボリュームもあるので、あまりお酒を飲めない方にもおすすめです。お酒を飲み始めたらもちろんおつまみが欲しくなりますね。おつまみも結構充実しており、メニューの中にあった『名古屋ポークのトロトロ角煮』を注文しました。二日間煮込んだ角煮は本当に柔らかく、木のスプーンでも切れてしまうほどです。味も口の中で油の旨味がとけだして、おつまみにはなんとも贅沢な一品でした。価格もリーズナブルで500円という安さでしたよ。これはおすすめ!お次はエビ&アボガドの温かいサラダです。このサラダには三種類のチーズ(ブルーチーズ・パルミジャーノ・グリエール)が入っており、そこにドレッシングが和えてあるものです。メインのエビもプリップリでおいしかったです。アボガドに関しては半分丸ごとスチームで蒸してあるので、かなりほくほくな感じでした。スプーンでくり抜くと結構なボリュームがありましたよ。お次は季節の海鮮せいろ飯です!季節によって魚介類は変わるようですが、今回の海鮮は(うに、かに、いくら)と海の宝石みたいなものばかりでしたので興奮しました!wいくらもプチプチでめっちゃおいしかったですし、何しろ味がしっかりついているので美味しい!かにとうにといくらをまぜて食べた時は本当に贅沢をしたなあという感じでした。今回の海鮮せいろ飯の具材は最高でしたね!お次はスチームカボチャのチーズフォンデュ!こちらはカボチャのハーフサイズを丸ごと使用してスチームしたあり、最高にボリュームがあります。カボチャの中心部にチーズフォンデュのチーズがこれでもかというくらい入っています。パンもとても美味しいので、かなりやばい!パンがなくなった後はカボチャをくずしてチーズと一緒に食べることができるので、カボチャの栄養素の一つであるβ-カロテンも取ることができますね。以上が注文したメニューです。本当はスムージーやデザートも食べる予定でしたが、あまりにも注文したもののボリュームがあり、今回はやめました。wボリュームもあって飯もうまい!かなりおすすめのカフェでしたよ。栄に繰り出したら是非ローソンの二階を目指してみてください。11:30〜23:30定休日なしランチタイム11:30〜17:00電話番号052-269-0307予約可能です。2名〜のコース料理もあるので電話で確認してみてください。駐車場なし公共交通機関の利用をお勧めします。毎週木曜日19:00からはキャンドルナイトで全席キャンドルが灯されます。幻想的な空間になるそうなのでチェックする価値がありそうです。毎月第3水曜日には様々なイベントが開催されています。詳しくはホームページでご確認ください。ぶりこスポンサーリンクもしも記事を気に入って頂けたらシェアをお願いします。FACEBOOKPREVNEXTProfileひログ名古屋市在住の本田圭祐カットのひログ。Late2008を所持していた。趣味はランニング、読書、食べること。