店主によるブログです。entries福島民報新聞で紹介されました。Mondayつい先日まで残暑の厳しい日が続いていましたが、すっかり秋めいてきたこの頃です。春夏限定販売の、「清水ようかん」と「水まんじゅう」「桃の水まんじゅう」「青梅の水まんじゅう」そして「本わらび餅」の製造販売は終了いたしました。来年までお待ちくださいね。秋冬限定販売の、「おいも」は国産良質のさつまいもだけを使用しています。蒸かしたサツマイモに、純生クリームと良質バターをたっぷり混ぜてオーブンで焼き上げています。香料などは一切使わずに仕上げております。限定販売の「栗蒸しようかん」も製造販売はじめました。選りすぐりの栗をふんだんにちりばめた蒸しようかんは、もっちりとした食感がとても美味しいです。秋冬の土日限定販売の「渋皮付き一粒栗のパイ」は、渋皮付きの大粒栗を備中産の中納言のつぶあんで包み、バニラビーンズを使用して新鮮な材料で作る自家製カスタードとともにパイ生地で包み、オーブンでじっくり焼き上げたサックサクなパイです。備中産の中納言で炊き上げた潰し餡で包んでパイ生地に自家製のカスタードを絞り、餡をのせて包んで焼き上がりのパイです。個数限定の販売ですので売り切れの祭にはご了承ください。AM朝、晩がだんだんと寒くなってきましたね。和菓子のおいしい季節です。こちらこそよろしくお願いします。トラックバック機能は終了しました。