んべぇブログ~たくさんのお酒に囲まれて~2019-10-19いしがき泡盛こんにちは。ZeekなGoeです。先日、近所のスーパーでこんなものを見つけました。サッポロ一番みそラーメンってご当地味噌シリーズがあるんですね。味わいが違うのか非常に楽しみです(・∀・)この他にも種類があるのかもしれませんね~。皆様も、もし見かけたら食べ比べしてみると面白いかもしれませんよ!さて、今回は琉球泡盛の「いしがき」になります。親戚が沖縄県にある石垣島へ旅行に行った際、お土産として購入してきてくれました。今回紹介する「いしがき」と合わせて3種類も買ってきてくれました。他の2種類はまた後日、レビューしていきたいと思います。ある請福酒造有限会社が製造・販売している泡盛です。seifukuisgk.shop23.makeshop.jpそもそも泡盛は、沖縄で作られている蒸留酒で、原料はタイ米です。大きく言えば、米焼酎とは親戚みたいなものです。沖縄諸島でのみ、製造を許されており、その他の地域では法律上、泡盛として製造することができません。石垣島にある請福酒造有限会社の古酒「いしがき」は石垣島限定でインターネットでの販売もされていません。石垣島に行かないと買えない逸品です。この「いしがき」の特徴としては、4年貯蔵の古酒を100%を使っているという点があります。【基本データ】タイプ:泡盛(古酒)メーカー:請福酒造有限会社アルコール度数:25%原材料:米麹(タイ産米)容量:600ml【ボトル表面】ビンは透明。シルバーのラベルに青い文字がどことなく沖縄の爽やかさを感じます。裏面はシンプルなラベルですが、しっかり注意事項が記載されているので丁寧さを感じます。【1ロック】まずはロックです。香りはそこまで強くありませんがアルコールの刺激臭と古酒のちょっとしたクセのある臭みがほのかにあります。おコメの甘味をほんのり感じますが、それを超えるアルコールの辛味。不思議とトゲトゲしさはあまり無く、まろやかな感じで飲みやすいですね。水で割ることでロックの時に、そこまで強くなかった甘味が香りとともに一気に強くなりました。反対にアルコールの辛味が驚くほど弱まったので飲みやすさが飛躍的にアップしました。この飲みやすさは、ゴクゴクと飲めちゃいますね(・∀・)個人的には、水割りがすごくイイ感じです。炭酸水で割ってみます。水割りほど甘味は強くなく、どちらかと言えば、辛味が強くなった印象ですね~。飲みやすさと爽快感があるので、甘くないチューハイが好きな方には、好まれる味わいかと思います。クセが強いあとがき今回は琉球泡盛「いしがき」を紹介しました。クセのある蒸留酒ではありますが水や炭酸水で割れば、クセも弱まりとても美味しく頂けると思います。沖縄に旅行に行った際は、一度飲んでみるといいかもしれませんね。泡盛関連の記事を集めました。当ブログを読んで、また読んでもいいな~って思っていただいた方、ぜひ読者登録をお願いしますm(__)mまた、ブログサークルやTwitterもやっていますのでフォローしていただけると嬉しいです。読者登録返しやフォロー返しさせていただきます(笑)ブログランキングにも参加中です。この記事良かった!って思っていただけましたら、下記タグのクリックをお願いします。次回の更新は10月22日を予定しています。週間)ご訪問ありがとうございます。このブログでは、いろいろなお酒を紹介していきます。お酒にまつわるフードやイベント、BAR飲みについても記事にしていこうと思います。更新ペースは2~3日で1記事ぐらいをと考えております。お酒試飲しながらなので(笑)Twitterも始めましたのでよろしければ、フォローもお願いします。(1)注目記事はてなブログをはじめよう!Zeek-Goeさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。