生姜をすってフライパンの中に。野菜たっぷりの上にのせる。🍛玉ねぎをスライス🍛鍋にバターと玉ねぎを入れて強めの中火にかけて、しんなりとするまで炒める。🍛鶏肉を加えてさっと混ぜる。🍀を加えて、煮立ったら弱火で30分ほど煮込む。🍛ホールトマトと塩を加え30分煮込む。コメント美味し〜かった。🥒胡瓜3本マリネ液お酢・大さじ5砂糖・大さじ5オリーブオイル・大さじ2塩・小さじ2胡椒・私はたっぷりめ作り方1トマト・胡瓜は乱切り2マリネ液の材料をよく混ぜ🍅🥒を漬ける。3冷蔵庫で30分以上漬けて冷やす。コメントにんじんと鶏手羽のスープ最近はまっている。バーミキュラとは、鋳物ホーロー鍋のこと。1年待ちで買った鍋だったけれど、レシピがあまりなくて。最近、レシピ本が出回るようになり、納屋から、またバーミキュラが登場したわけです。昨日は、バーミキュラで濃縮な味の八宝菜が出来ました。今日は、にんじんと鶏手羽のスープ。丸ごと一本のにんじんが主役。時間をかけて煮て、しんまでやわらかくなればでき上がり。にんじんそのものの味が堪能できます。塩・胡椒1鍋ににんじん、玉ねぎ、鶏手羽、セロリ、黒胡椒、セロリ、ローリエを入れ、かぶるくらいの水を注いで火にかける。2あくを丁寧に引き、蓋をしてにんじんがすっかりやわらかくなるまでごく弱火で煮る。塩・胡椒で味を調える。煮込み時間は約30分ほどでした。塩・小さじ2/3こしょう・少々A水・4・1/2カップAコンソメ」固形タイプ・3個キャベツは芯を切り取り中心部分を数枚はがして空洞を作る。はがしたキャベツはザク切りにし玉ねぎはみじん切りにする。ボウルにひき肉を入れ、塩・こしょうをしてよく練り玉ねぎを加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせてタネを作りのキャベツの空洞部分に詰める。鍋に、ザク切りにしたキャベツを敷きひき肉キャベツを切り口が下になるように置く。Aを加えて落としぶたをし、火にかける。煮立ったらアクを取り中火~弱火にして20~25分ほど煮る。ロールキャベツを鍋からフライ返しなどを使って大きの皿に取り出し4等分に切って器に盛りスープを注ぐ。大きい鍋を使用の場合は水と「コンソメ」の量を増やしてお作りください(水300mlに対し、コンソメ1個が目安です)鍋からロールキャベツを取り出す際はフライ返しを鍋底しっかり入れて取り出してください。やけどにはご注意ください。コメントオリーブオイル大さじ3杯と赤唐辛子を入れたフライパンを火にかけ茄子と玉ねぎを焼く。空いたフライパンにオリーブオイル大さじ2杯とアンチョビを入れ弱火にかける。➕グリーンオリーブ塩漬けをアクセントに。休み前日ならニンニクを入れます。赤ワインなんかがよろしおす。コメントいっきにできるトマトとオクラを使って暑いから、朝から煮込み料理はやってしまいます。コメント胡瓜をきゅうりのきゅうちゃんにして食べる毎日暑い〜ね。たくさんのゴロゴロした胡瓜を、きゅうりのきゅうちゃんにしたら、いけました。瓶だと残っちゃうから...ね。コメント分厚くて、なすステーキみたい。切り方、大事なんだね。賀茂なすは上下を切り落とし、皮をしま模様に薄くむいて6等分のくし形に切り、水にさらして水気をきる。九条ねぎは小口切りにして、水で洗っておく。3️⃣だいこんは皮をむいておろし、ざるに上げて余分な水気をきる。4️⃣1️⃣を170°Cの油で薄く焦げ目がつく程度に揚げる。旨だしを合わせて沸かし、旨だしを作る。器になすを盛り、だいこんおろし、ねぎ、花かつおをのせて、熱い旨だしを入れる。コメントコブサラダレタスの上に順番に並べて右からトマトパプリカチーズきゅうり大蒜をレンジでチン鶏胸肉に塩と胡椒をしてグリル茹で卵カリカリベーコンアボカド生ハムアボカド生ハム上からパセリネーミングの原点はハリウッドのレストランのオーナー、ボブ.コブさんが作ったまかないサラダ。まかないサラダが原点のため、冷蔵庫に残っている素材を同じぐらいの角切りにして、混ぜないで素材ごとお皿に盛り付ける。