日本酒〜のんべ2痛風なのに、お酒がやめられない。蔵もなし痛風ぷりん体です。̄)/ポン年末年始で、だいぶ空いちゃいましたけども・・・よろしくお付き合いくださいm(__)m昨日の続きです。旨みも酸味も心地よくキレは五百万石特有のキレがあり上品。ゼリー寄せ酢の物が口の中がリセット。南砺五百万石フレッシュで爽やかな酸。キレの良い酒質に仕上げています。肝のテリーヌ今日の全ての刺身の魚の肝を混ぜて蒸してスモーク。酒飲みのアテとしてコレ以上のものはありません。かすみ白桃や梨のようにフレッシュで、甘く爽やかな香り。口当たりはなめらかでスッキリ。した酸が後味を支える。清涼感ある吟醸香と透明感ある上品な飲み口。26BYバナナのような心地よい吟醸香。綺麗でエレガントな味わい。爽やかな酸味が切れ味。今年もこのお酒に、ゾッコンです。酒粕やホタテの貝柱などの旨みが凝縮されています。美山錦らしい透明感のある味わいです。24BYですが、味が乗り良い仕上がりですね〜最後は、他のお客様も居なくなったところで・・ブログに書けない、お酒の勉強を少し・・・(笑)一緒に行った皆さんは、感心しきりでした。今回も歓の季のお料理、お酒を充分に堪能しました。日本酒〜のんべ痛風なのに、お酒がやめられない。2.0過去ログ2015年08月(1)2015年06月(11)2015年05月(15)2015年04月(16)2015年03月(15)2015年02月(12)2015年01月(16)2014年12月(16)2014年11月(3)Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。