ライス割を避けられぬ私は、控えめに並とさせていただきますが、殆どの男性客は中盛狙いでありました。氷水で冷やされているに違いない!。このキッチリとした冷え冷え感がたまらん!。普段はプリプリした感覚が、今回はクシクシな歯応えにグルテンの香りが際立つので楽しからずや。冷えても物腰はゆるやかで、濃密なタレは確実に絡めとる。挽肉は麺の隙間に入り込むが、おススメは大根を少しつまみながら、中太麺を食らうことでしょうか。風味というより、水分を含んだものと食う風合いが、濃密タレの中では新鮮に感じましたから・・・。肉旨みと醤とスパイス感!少し濃ゆめの味付けが食欲を加速する!ここ最近食い続けている冷やし担々麺の中では、濃い味付けのようです。辛いとは言ってません。肉の旨みが芳醇だし、玉ねぎの甘味が無い分、スパイス辛さと醤の塩気がしかりと滲んでいると思われます。汁なし系ですから、最後まで汁を吸い込むことなく、この濃ゆい味わいを持続して楽しめたので、最後にライス割する時にはとても重宝しました。食欲が加速してしまうのだった・・・。クラッシュ柿ピーで汁なし系の迫力を一気に増幅!ご存知!柿ピーをクラッシュさせたのが大量にトッピング!これ大好き!!。以前どっかの居酒屋で、これを衣にした揚げ物を食ったことがあったが、驚愕の旨さでしたぜ。独身の南浦和時代では、ご飯にフリカケ的にして食ってたこともあり・・・それほど好き。何たってクリスピーな度合いがハンパなくアピールだしそれが持続する。味わいが単なる醤油や塩じゃない独特の風味があるし、ピーナッツとの相性は言わずもがな。麺の地肌につけてかみ砕くと、モチモチ感の中でガジガジと欠片が潰れこむカオスさがたまりません!。これだけで、数ステップくらい印象がアップ。この後会社帰りには確実に買い足すこととしました。大根の微細千切りのシャリシャリ感が濃ゆい味の中では貴重な箸休め!濃ゆいタレ、内容のしっかした挽肉と、アピール感バリバリの薬味。・・・質実なる自家製麺。どれも内容が濃ゆい中で、サッパリとさせてくれるのがこのトッピング。大根の瑞々しさが光るのだ!。微細千切りのシャリシャリ感が濃ゆい味の中では貴重な箸休め!。千里眼@東北沢だったら、マシマシでお願いしていたに違いない!。細かい部分だが旨し!。期待してなかったのだが、嬉しいことにチャーシューの切れ端がのってる!。これだけで一杯食い切れそう!。レギュラーの中華そばにのってるアレですよ!あの質感ですよ!。それは大切に直接クチへ運んで味わい楽しみましたが、残りは躊躇なく丼へと投入。濃密な味わいがここで一気に大人しくなり、熱が映ってより旨さが復活です。部分的に、柿の種の欠片が備わるので最後の最後まで美味しく、ランチの幕を閉じました。二年越しにやっと味わえた「き楽の冷やし麺」。待った甲斐がありました。これは確実に毎年食うことになりましょう。本格的な暑さはやってきてませんが、これから一気に注目集めることになるかと!。御成門に来たらとにかく「き楽」がおススメ!。そんな宣伝部長気分で、とっとと最後に詠って、いつものように締めたいと思います!。(1)月別アーカイブ広告はてなブログをはじめよう!TOMASSOONさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。