レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクあったか♡そばの実スープDescriptionつぶつぶした食感のそばの実(そば米)。作り方1野菜は食べやすい大きさに切っておく。2ごぼうはささがきにして、アクを取るため水に放つ。3鶏肉も野菜にあわせて細かく切り、少し焼き色がつくまで炒める。4野菜を加え、軽く炒めたら、水を加え煮立たせる。5アクを取り除き、そばの実を加える。白だしを大さじ2杯加え、15~20分煮込む。6煮汁が減っていたら湯を足し、味をみてから、残りの白だしで調整する。7皿に盛り、水菜や小ネギを飾って出来上がり。コツ・ポイント野菜は冷蔵庫にあるものなんでもいいです。ベーコンと洋野菜の組み合わせなんかでもおいしくできます。時間をおくと、そばのアクが出るのか、色が悪くなります。このレシピの生い立ちそば農家さんから新そばの実をたくさん頂いたので、うちでよく作る雑穀や押し麦のスープをもとに作ってみました。Reservedもっと追加するには?。