28メモ帳お問い合わせは、ホームページからお願いします。ツイッターはこちらです。彩日和ミキティママのI-eごはん。思いつくままファインダーから眺める毎日chocomemoようちゃんのかんたん!ス...ツジメシ。15:53ありがとうございます。23:38こんばんは。16:00はじめまして。03日ブイヤベースにイトヨリダイのソテーを夜、デパ地下で1260円のブイヤベースセットが600円に値下がりした瞬間に買いました。カニ、海老二種、ムール貝、ほたて貝柱、たらが入った豪華なセット。炒めるだけでよい、至れり尽くせり。オリーブ油でにんにくと魚介類を炒め、いったん取り出してから、じゃがいもとポロネギを炒め、水を注いでローリエを入れて煮ます。塩、こしょう、しょうゆ少々で味を調えます。本格的なブイヤベースとは作り方が違うと思いますので、ブイヤベース風ということにしておきましょう。皮をパリっと焼いたイトヨリダイをソテーして加えていただきました。メッセージを入力してください。