度重なる台風が各地に被害をもたらしています。被災された方々に、心よりお見舞い申し上げます。穏やかな日常が、一日も早く戻りますように。朝夕めっきり涼しくなりました。ファッション?どれも有りだけど、私は何といっても食欲の秋。美味しい味にワクワクする季節がやってきました。旬の味覚は、味が優れているうえに栄養価も高く更には、女性の美しさをアップさせる作用もあるんです。今回は、代表的な秋の味覚の美容効果をチェックしていきましょう。「栗」そのままの素材の味も美味しいけど、スイーツにしても絶品。秋の味覚と言えば、まず思い浮かぶのが栗。美容成分として注目するのは<ビタミンB1>肌の新陳代謝をうながし、疲労回復効果があります。<ビタミンB6>免疫力向上や肌荒れ防止効果、皮膚や髪の毛を健やかにする働きも。発生したメラニンを還元する作用があります。日焼けしてしまった夏のダメージ肌を回復させるにはもってこい。<タンニン>タンニンとは、ポリフェノールの一種で抗酸化作用のある成分。渋皮に含まれています。活性酸素を除去したり、皮膚を保護する効果あり。身体や肌の老化を防いでくれるアンチエイジングが期待できます。栗の主成分はでんぷんで、非常に栄養価が高い食品です。カロリーが高めなので、美味しいからといって食べ過ぎには注意。適度な量を心がけましょう。「秋刀魚(さんま)」この季節、やっぱり食べたくなるのが秋刀魚の塩焼き。大根おろしにすだちを絞って、炊き立てご飯と一緒なら言うことなし。減らしたり、血液をサラサラにして血栓をできにくくし動脈硬化やそれに伴う血管疾患の予防に有効です。それ以外にも、精神状態を落ち着かせたり眼精疲労の抑制、肌の保湿などにも効果があるといわれています。DHAは、脳の働きを活発にして記憶力や学習能力を高める働きがあることでも有名ですね。<鉄分>血合いや内臓に多く含まれる鉄分は、吸収されやすいヘム鉄。貧血気味の女性にはお薦めです。鉄分にはコラーゲンの消化吸収を助け肌に美容成分を届きやすくしてくれる効果もあるのです。<カルシウム>骨や歯の形成に大切な役割を果たすカルシウム。美しい爪を保つためにも重要です。秋刀魚には、カルシウムの吸収をサポートするビタミンDも含まれているので効果的に身体に吸収することができるのです。<ビタミンB2>秋刀魚に豊富に含まれているビタミンB2には摂取した脂肪を効率よく代謝させる働きが。代謝をアップ=太りにくい身体作りに効果が見込めるのです。「脂ののった秋刀魚」と聞くと、ヘビーなイメージがありますが実は、秋刀魚の身は低糖質。糖質制限ダイエット中でも安心して味わってくださいね。涼しい風を感じる頃にはやっぱり恋しくなるさつまいも。腸内の不要な物質を体外に排出するよう働きます。ヤラピンというのは、サツマイモを切ったときに出てくる白い液体。腸のぜん動をうながし、便を柔らかくする効果あり。この二つの成分で腸内環境を整えてくれるのです。便秘がちな女性なら、積極的に取り入れたい食品ですね。ビタミンC>紫外線によるダメージから肌を守る効果があります。通常ビタミンCは熱に弱いとされていますが、サツマイモのビタミンCは特別。デンプンに包まれているので、加熱しても壊れにくいのです。<ビタミンE>体内の酸化を防ぎ、活性酸素の生成を抑制して老化を防ぐ働きがあります。ホルモンバランスを整えたり、肌を保湿する効果も認められています。<カリウム>カリウムは、体内の余分な塩分を排出してくれる作用があり身体の水分バランスを整えてくれます。気にする女性が多い「むくみ」の解消が期待できるのです。サツマイモは、女性の強い味方の美容食。ジャンクなスナック菓子も美味しいけれどこの季節は、自然な甘さをぜひ味わってみてください。旬の食材は、自然からの素敵な贈り物。美味しくて、栄養価が高くて、美容にも効果があってそのうえ価格もリーズナブル。皆さんも、秋の味覚をどうぞご堪能くださいね。桜珠(おうじゅ)でした。安全かつ適切な個人情報管理を行います。安全かつ適切な個人情報管理を行います。