2019.フランスのブルターニュ地方「カンカル」は、牡蠣の産地として有名な町。Huîtres(牡蠣市場)」では、生産者が直接牡蠣を販売する小屋が軒を連ねています。牡蠣の一大産地カンカルブルターニュ地方のの沿岸部は、牡蠣をはじめとする魚介類の産地と知られる土地が数多くあります。その中でも、海を隔ててモンサンミッシェルを見渡す場所にある港町カンカルは、海一面に牡蠣の養殖棚が並んでいる、牡蠣の一大産地として知られています。ブルターニュ観光局のサイトによると、この土地では古代ローマ時代からすでに牡蠣が食べられていたという古い歴史を持つそう。モンサンミッシェルの湾の豊富なプランクトンのおかげで、牡蠣が濃厚な味になるのだそうですよ。Huîtres(牡蠣市場)」カンカルの海岸沿いにはレストランやお土産屋さんなどが軒を連ねます。Huîtres(牡蠣市場)」です。近づくと青と白のストライプ模様の屋台が何軒か並んでいるのが見えてきます。Huîtres(牡蠣市場)」でう。割安で生牡蠣を買えちゃいますよ。売られている牡蠣は大きく分けて2種類。longues)と呼ばれる「マガキ」です。牡蠣の大きさによって番号がつけられ、数字が小さくになるにつれ大きいサイズとなります。1ダースで注文しても、6€くらいから。丸いタイプと長細いタイプをミックスしてもらうこともできます。屋台では牡蠣がそのまま売っていて、1ダースにつきいくらと値段が書いてあるので、指をさして購入したりもできますよ。屋台で注文すると、その場で牡蠣を開けてくれてレモンをつけてくれます。牡蠣を開けてくれるのが一皿で50ソンチーム、レモン半分で50ソンチームの追加料金がかかります。開けてもらった牡蠣のトレイを持って、屋台脇の海沿いや道路脇へ。牡蠣にレモンをひと絞りして小さなフォークを使って、その場で実食です!牡蠣を食べ終わったら、殻を浜に投げちゃうのがカンカル風。周りの人も食べ終わるとどんどん投げるので、辺りは牡蠣の殻で浜のようになっている程です。牡蠣の一大産地「カンカル」で、名物の生牡蠣を楽しんでみたら、日本にはないような体験ができるはずですよ。いろんな分野で旅と関わってきました。美味しい食べ物とお酒がうまく出会った時すぐ感動する。猫みたいな性格に憧れる。石黒アツシ世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った食べ物をご紹介。今回は“北フランス料理”です。フランス北部に位置する「Lille(リール)」。TERRIER」は北フランスの料理を出す小食堂「ESTAMINET(エスタミネ)」です。この小さいレストランで体験できる地元ならではのグルメをご紹介します。一般家庭での食事風景はとてもカジュアルです。そんな知られざる一面を、どうぞお楽しみください。(レオン・ド・ブリュッセル)」をご存知ですか?ここは連日お客さんがたくさん訪れるムール貝のバケツ蒸しが食べれる人気のレストランです。スープまで美味しいムール貝を早速食べに行ってみました。西門香央里バターたっぷりのクロワッサンといえば、フランスのパン。パリに行ったらクロワッサンを食べたい!それが筆者の夢でもありました。いえ、クロワッサンを扱うベーカリーはいっぱいあるもの。ディザベル)」へ行ってみました。西門香央里フランスのグルメの中でも人気なのが、ガレットやクレープ。フランスに旅行に行ったら食べてみたいもののひとつです。Canettes(ラ・クレプリ・デ・カネット)」です。ここフランスでも、冬の定番料理のひとつです。今回は数あるスープの中から、港町名物「お魚のスープ」をピックアップ。フランスの朝食には、こんなイメージをもたれている方も多いのではないでしょうか。今回は、当地の朝食で驚いたことをお伝えします。minaconoフランスのブルターニュ地方「カンカル」は、牡蠣の産地として有名な町。Huîtres(牡蠣市場)」では、生産者が直接牡蠣を販売する小屋が軒を連ねています。sweetsholic食べたいものを、好きなだけ食べられるブッフェ。フランスでブッフェに足を運ぶたびに驚くのが、当地の人たちのブッフェの楽しみ方です。気になる方は、ぜひ読み進めてみてくださいね。sweetsholic濃厚なマロンクリームとふわっとした生クリームが、絶妙なバランスのモンブラン。毎年この時期になると、国内のカフェやパティスリーには、趣向を凝らしたものが登場しますよね。おうちでも気軽に楽しむことができるスイーツのひとつです。中東アラブ首長国連邦アフガニスタンバーレーンイスラエルイラクイランヨルダンカタールサウジアラビア中東その他アフリカエジプトモロッコ南アフリカケニアアルジェリアエチオピアガーナザンビアセネガルモーリシャスアフリカその。