(まいたけ)という「きのこ」は、健康に良い食材です。実は舞茸は昔、幻の「きのこ」と呼ばれていました。人工栽培が可能になってからは、一般的な食材となり、手軽に手に入る物になりました。健康面では血行を良くしてくれるので、「むくみ」や「冷え性」の解消を期待できます。舞茸の栄養は、主にビタミンB1・B2・D、ミネラル、食物繊維などです。舞茸は、脂質の代謝を促すビタミンをたくさん含んでいます。ビタミンDを多く含んでいます。このビタミンDは、カルシウムやリンの「吸収率を高める働き」がある栄養素です。食物繊維もあるので、ダイエットに良い食材と言われています。食物繊維が適度に腸を刺激して、老廃物の排出を促進してくれるからです。舞茸を始め、きのこ類にはグルカンという多糖類が含まれています。このグルカンは免疫機能を高めて、ガン細胞の増殖を抑える効果があります。よってガンの予防に役立つ成分だと、期待されています。ちなみに舞茸には、他の「きのこ」よりもグルカンが多く含まれているそうです。健康維持を考えると、舞茸を食事に取り入れる事は「おすすめ」と言えます。舞茸は、どんな料理にも使える食材と言われています。実際、舞茸を活用したレシピが多数あります。食べ方としては、煮物や汁物、天ぷら、洋食などがあります。食生活を「より良くしたい」と思っているなら、舞茸を使った料理を作ってみましょう。舞茸は、冷凍保存できます。小房に分けて冷凍しておけば、約1ヶ月くらい持ちます。使用する際は、自然解凍してください。生の舞茸については、3日から4日で使い切ると良いです。最近ではダイエット食材として、舞茸が注目を集めています。口コミで、舞茸ダイエットの話題が広がっているそうです。舞茸は、低カロリーな「きのこ」です。舞茸を食材として利用すると、食事全体のカロリーを抑えられます。低カロリーな食事にする事において、舞茸は「とても役に立つ」と言えます。舞茸は、ビタミンB2やカリウムが豊富です。ビタミンB2は、脂質や糖質を「エネルギーに変える働き」をします。カリウムは、「高血圧の予防」や「むくみの解消」に効果を期待できます。舞茸は、ダイエットや生活習慣病の予防に「とても適している」と言えます。舞茸は、生活習慣病の予防にも「とても有効な食材」と言えます。食物繊維を豊富に含んでいるからです。食物繊維は、糖の吸収を緩やかにしたり、便秘を解消したり、コレステロールを排出して動脈硬化を予防したりするのに、役立つ物です。食物繊維は「腹持ち」が良くて、消化が遅いです。満腹感を得やすくなります。食物繊維を多く含んだ食品を先に食べることで、食欲をコントロールできて、過食を防げます。肉や魚よりも、先に「きのこ類」や「野菜」を食べましょう。きのこ類・野菜類は、食物繊維を含んでいるからです。舞茸で良い物と言えば、全体の形が整っていて、「かさ」にハリのある物が良いと言われています。そんな舞茸なら、きっと美味しいと思います。舞茸に含まれているグルカンという多糖類は、水溶性の成分です。「天ぷら」などの汁の出ない調理法が良いでしょう。味噌汁など、スープで飲める調理法も良いと思います。まいたけを使用し、まいたけの歯応えある食感とふんわりたまごの和風スープの5食パックです。直射日光は避け、常温で保存。鰹ベースに昆布と椎茸の旨みを加えたスープに、まいたけ、たまご、三つ葉の具材を入れた、あっさり味の和風スープ。鶏卵、醤油、......価格の詳細:本商品の購入においては、購入の時点で楽天市場に表示されている価格の情報が適用されます。お知らせプロフィールメモ仙人(ブログのイメージキャラクター)最近「年のせい」か、物忘れが多いです。忘れる前に、こちらのサイトにメモしました。あなた様の日常生活に、ぜひ役立ててください。ブログの管理人:ずっと前から個人的に、書いたり集めたりしていた「メモ書き文書」がありました。2015年の7月からブログ記事として、それら「メモ書き」を公開しています。グッズ・メモランダム.。