AOYAMA」が、6/1(火)にグランドオープン。使ったイタリア料理を満喫することができます。AOYAMA:http://www.hatake-aoyama.com/千葉県から土を運んで、苗植えして。現在、準備の真っ最中。表参道駅から歩いてすぐの、とても便利なロケーション。「現役シェフの手さばき」も、また披露していただきたいですね。本酒の奥深さを再認識した日々でした。GW中に天気が崩れず、晴天が続いたのは、東京では8年ぶりだそうです。遊びを入れた飲み方をするのも良いですね。気候の中で、是非外で楽しんで頂きたい日本酒です。