†ヒドロキシ基(-OH)を持つ化合物の総称。酒に含まれているアルコールはエタノール。アルコールの血中濃度が0.1%以上になると毒性量、0.5%以上になると致死量である。*1体内に摂取されたアルコールは、細胞質中のアルコール脱水素酵素によりアセトアルデヒドに代謝された後に酢酸となる。アルコール脱水素酵素で処理しきれないアルコールは、ミクロゾームエタノール酸化酵素により分解される。アルコールの代謝にはビタミンB1を消費する。*2アルコール飲料は国際がん研究機関(IARC)によって1988年に発がん物質と認定され、2007年にはアルコール飲料中のエタノールも発がん物質に指定されている。歯肉の炎症を引き起こし、歯周病を悪化させることが報告されている。血行が悪くなり、血管の一部がこぶ状になることで起こる痔。痔の中で最も多い症状。以下の2つの種類に分類される。-内痔核-外痔核肛門への負担をかける事で肛門閉鎖部に力が加わり、鬱血や出血が起こる。負担が加わると、その部分を支えている組織が断裂し、脱肛が起こる。-便秘-長時間同じ姿勢でいること-激しい力仕事や運動-妊娠・出産-アルコール・辛味の強い食べ物便秘によって便が硬くなることが一番の原因と言われる。ハイボールウイスキーに炭酸水を混ぜた酒。ハイボールはカクテルの一種であり、スピリッツ、リキュールなどを、炭酸飲料やフルーツジュースなどアルコールの含まれていない飲料で割ったものである。日本では一般的に、ウイスキーをソーダ水で割ったものを指す。ジントウモロコシや大麦麦芽、ライ麦などの穀物を糖化、発酵、蒸留して造られる蒸留酒に草根木皮の香味成分を加えてさらに蒸留した無色透明の蒸留酒。香味成分としてはコリアンダー、キャラウェイなどの種子、アンゼリカ、オリスなどの根、レモン、オレンジの果皮、シナモンの樹皮などの様々なものが使用される。チフスやマラリアの治療薬として、セイヨウネズ(ジュニパーベリー)の実をアルコールに漬けて蒸留したものが始まりとされる。与那国島で製造される酒(原料用アルコール)。製造方法は泡盛と同じであるが、製品のアルコール分が60度と高い。アルコール分が高いため、杯に注ぐと細かな泡が立ち、それが花のように見えることから花酒と名付けられた。原料用アルコール酒税法第2条において、スピリッツ類のうち「アルコール含有物を蒸留したものでアルコール分が45度を超えるもの」を指す。ご意見・ご要望をお聞かせください。