珈琲カプチーノの美味しさがしっかり味わえる珈琲カプチーノのほろ苦さがアイスになるとコクがしっかりあるのにマイルドな味わいに。生クリーム・・・適量チョコレートシロップ・・・適量ポッキーやアラザン卵は卵白と卵黄に分けて、卵白はしっかり泡立て、卵黄は砂糖を加えてもったりするまでよく泡立て珈琲カプチーノを混ぜ入れる。生クリームもしっかり泡立てておく。12を数回に分けて合わせバニラエッセンスを数滴加え、なるべく泡を消さないように全体を混ぜる。器に入れて冷凍庫で3時間以上たてばふんわりアイスが出来るので、お好みでトッピングをしてください。