発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。変わっているけど、ウマけりゃ良し。09:08きゅうりの中華漬けきゅうりのぬか漬けは美味しいのですが、ぬか床が面倒なんで、作っていません。普通の家庭はそうでしょうが。スーパーで買うと、美味しくない。最近は、塩漬けしたきゅうりにぬかをつけただけのものを売っているので、ぜんぜん漬かってないんです。本物は、百貨店にでも行かないと買えません。百貨店は高いので、我が家では買えません。ことで、きゅうりの簡単漬け物を作るようにしています。きゅうりの輪切りを鶏ガラスープの素、うまみ調味料、ごま油で和え、しばらく置くと完成です。<田舎人の雑想メモ>堆肥を作っている木の桝を掘っていると、未確認生物と遭遇。衝撃的なその姿に、生物としての本能が、危険な存在だと感じていました。