むずかしい条件はありません。お庭やベランダのプランターに気軽にまいてみてくださいね。5月〜6月が大豆の種まきのシーズンです。★なるべく日当りの良い場所でどうぞ。★7月の上旬が種まきのギリギリ限界です。山土だけ肥料なしでも大豆は育ちます。酸性やアルカリ性が強かったり、汚れた土でなければ、問題ありません。ホームセンターで土を購入する場合は野菜用をどうぞ。大豆の種は、ほどよい水分の土の中に1〜2cmくらいの深さに手で埋めてください。大豆などの豆類の根には「根粒菌」のすみか「根粒」があります。根粒菌には大気中の窒素(チッソ)を取り込み土中に固定する力があります。窒素は植物が大きく丈夫に育つうえで必要不可欠な栄養です。大豆は肥料(窒素)をあげなくてもしっかり育つのです。大豆のお世話はとってもかんたん!土が乾いていたら、土が湿るくらい水をあげてください。畑の場合はけっこう放置していても大丈夫だったりします。プランターの場合は乾きすぎに注意が必要です。植えた大豆の体がそのまま双葉になります。枝豆で食べたいのを我慢して秋を待ちましょう。鳥さんたちに注意です!水を含んで柔らかくなった種や、双葉は鳥さんの大好物。場所によっては全滅・・・なんてことも。葉が小さいあいだは、鳥よけネットなどの工夫をしてくださいね。待ちに待った収穫です!茎や葉が茶色く枯れたように乾いてきたら収穫です。時期は10月初旬から11月初旬頃です。