(23)半夏生(はんげしょう)干しハタするめいかがたくさん入りました。半夏生(はんげしょう)明日7/1(日)は、タコの日です。土用の丑7/27(金)ほど有名ではないですが、今が旬のタコを食べると良いといわれています。お近くのスーパーか魚屋さんで、是非どうぞ。干しハタセリ場に干しハタが並べてありましたが、よく見ると大きいサイズで美味しそうなので写真に撮りました。画質が良くないものの立派なハタで脂ものり、お酒の肴等にも良くあいそうなので是非ご賞味ください。件のコメント:2012年6月28日木曜日するめいかがたくさん入りました。酒の肴にピッタリの甘辛いためもいいですね。湯がいてしょうが醤油でたべるのも、さっぱりとおいしいです。7月21日のうおいち料理塾も「イカ料理」です。どんなメニューなのか今から楽しみです。本日紹介する商品は、クワムラハムから発売中のピリからウインナーです。ピリ辛ウインナーは、おつまみとして開発された風味豊なソーセージです。暑い日には、ピリ辛ウインナーをつまみに美味しいビールを飲みましょう。メタボさんの一言でした。天然アユ久々に天然アユの入荷がありました。サイズも少しずつ大きくなってきています。不良のため入荷がなかったのですが、今後は安定して入荷してくることを期待したいところです。塩焼きにすると美味いです。件のコメント:2012年6月23日土曜日なつには~いよいよ梅雨も本番ですね、しかしあければ夏、夏、夏。夏の味覚岩ガキはいかがですか?この岩ガキは京都産養殖で、殻を薄く身を大きく育てあげた逸品です。岩ガキには亜鉛、タウリンが多く含まれ体に大変良いと言われてます。件のコメント:2012年6月22日金曜日サワガニこんなもの見つけました。宮崎産の天然サワガ二です。市場のセリにかけられていました。子供の頃、よく捕まえなかったですか?今では天然物が少なく、市場に並ぶのは養殖物がほとんどのようです。近くのスーパーではイベントでサワガニの掴み取りをしていました。子供達は大喜びでした。このカニが食べられるとは子供達には考えられないでしょうね。件のコメント:本日入荷?!今年初の新物の塩マスが本日入荷しました!!とブログに乗せる予定でしたが、ハプニングで入荷が明日(22日)になりました。画像も載せて皆さんに見ていただきたかったのですが残念。明日(22日)の魚屋には塩マスが店頭に並んでいますので新物の味を試してください。ちなみに、今年も漁獲量が少なく、入荷が遅れています。ウナギのように値段が高くなることはないので、おいしい塩マスを食べてください。件のコメント:2012年6月19日火曜日これもあり!?こんばんは。今日は台風が来ています。雨が強くならなければいいですけど。今日は食品売り場で販売している、カステラ。「冷やしてもっと!おいしい」と書いてあるにもかかわらず、焼いてみました。焼いてあるカステラをまた焼く...。なんか不思議な感じもしますが。低温のオーブンで焼いて、シュガーマーガリンを塗りました。焼いて取り出したら、裏面が焦げてました。ラスクだったらこれでOKかな。コーヒーと砂糖の甘い香りで、カリッカリッになるのが待ちきれず、ちょいフワな状態でパクッ。