材料:竹輪・玉ねぎ・ご飯・玉子・マヨネーズ・鶏ガラスープの素・塩・しょうゆ分量はすべて適当です。作り方:1.みじん切りにした玉ねぎと竹輪、ご飯をマヨネーズで炒め、スープの素、塩、しょうゆで味つけします。2.皿に盛り、ふわとろオムレツをのせます。ポイントは、竹輪をみじん切りにすること。竹輪の味が全体に行き渡ることで、口の中一杯に海の風味が広がります。すごくいいだしになるんです。たかが竹輪と思うかもしれませんが、想像を超える旨味なんです。いや、ほんと!<おまけの無駄話>どうでもいいことを想像するのが好きです。チョウチョとトンボが結婚して、生まれた子どもは、「チョンボ」とか。カメとナマズの子どもは、「カマズ」。イタチとアナグマなら、「イナグマ」。馬と鹿なら、「カバ」。09:47釜揚げしらす山椒ご飯ちりめん山椒でご飯を食べたら、バックバクしてしまいますが、京都で買えば、50グラム300万円くらいするので、私には無理です。そこで、釜揚げしらすで簡単に作ってみました。ご飯の上にしらすをのせ、粉山椒をかけ、しょうゆをたらします。