筋肉こそ生命活動の原動力。筋肉が活動的になれば、代謝が活性化し、無駄な脂肪が落ち、健康で元気な体になります。世の中にはいろいろな「筋肉の常識」がありますが、残念ながらすべて正しいとは限りません。筋肉やトレーニングの正しい知識をやさしく解説していきます。今回は、前回に引き続き「遺伝」について取り上げます。筋肉も優性遺伝するのでしょうか?「優性」という言葉からよく誤解されてしまいますが、優性遺伝というのは、何もすぐれた形質が受け継がれるという意味ではありません。筋肉に限らず、基本的には体のすべての特性は遺伝します。お父さんは筋肉が発達しやすい遺伝的特質があるけれど、お母さんは発達しにくい特質があるとします。産まれた子供が、筋肉が発達しやすい特質を持っていたとしても、べつにお父さんの特質だけを受け継いだわけではありません。「発達しやすい」という特質が「発達しにくい」という特質より現われやすい(優性)ということ。これが「優性遺伝する」ということです。写真はイメージ=(c)kzenon-123RFこの観点から考えると、筋肉が優性遺伝するかどうかは、実はよくわかりません。それほど単純な話ではないからです。実例でお話しましょう。第18回で書いたスーパーベビーは、突然変異によってミオスタチン(第17回参照)という成長因子がまったくつくられないという特質を持って産まれてきた赤ちゃんです。ミオスタチンがつくられないと、筋肉の成長に歯止めがきかなくなって、筋肉がモリモリになってしまうわけですね。「日経Goodayマイドクター会員(有料)」の方がご利用いただけます。認知症のリスクを下げる食事のポイントは?近年の研究から、認知症リスクは生活習慣によって大きく変わることが分かってきた。中でも重要なのが食生活だ。米国の最新食事法をきちんと実践した人は、認知症の発症リスクが最大53%低かったという驚きの結果も出ている。具体的にどのような食生活にすればいいのだろうか。今回のテーマ別特集では、最新研究に基づいた「認知症を遠ざける食事」のポイントを紹介しよう。年末年始や年度の変わり目など、宴会が増える季節に、楽しくお酒を飲みながらふと頭をよぎるのが、「体重の増加」と「気になる検査値への影響」ではないだろうか。暴飲暴食が続くとさまざまな検査値に影響が及ぶ。上げないための、宴会での上手な飲み方・食べ方のコツをまとめた。青魚のDHAやEPAで、血管を若返らせて、メタボも抑制!サバ、イワシなどの「青魚」の健康効果が注目されている。青魚にたっぷり含まれるDHAやEPAは、血管を若返らせ、メタボを抑制したり、認知症のリスクを下げる効果も期待できる。手軽に食べられる「サバ缶」や「イワシ缶」も人気で、カルシウムもしっかりとれるため、骨粗鬆症の予防にもなる。