(11:30)AERA写真を見るこれまで多くのダイエットが流行しては消えた。いま一番話題のダイエットといえば、「糖質制限ダイエット」。ごはんなどの主食を減らして、大幅な減量に成功した人、いませんか?もとは糖尿病患者への治療として始まった「糖質制限食」。江部康二医師は、その仕組みをこう語る。「糖質をとると、血糖値が上がり、それを抑えようとインスリンが大量に分泌される。インスリンは『肥満ホルモン』とも呼ばれ、過剰に分泌されるとメタボや肥満などを引き起こす。血中のインスリン濃度が高い『高インスリン血症』は、酸化ストレスを増大させ、動脈硬化や心筋梗塞、発がんのリスクも高める」ごはんやパンといった主食や甘いものなど糖質を減らすことで、肥満ホルモンが抑制され、減量につながる。糖質制限で食事中のタンパク質と脂質の割合が増えるため、肝硬変や腎不全、活動性すい炎の人はやめたほうがいいという。自らも糖尿病を発症した2011年前から糖質制限食にしている江部医師は、半年間で10キロ減に。血圧も正常に戻り、現在は体調も検査データも良好だという。能登洋医長らが今年1月、米科学誌プロスワンで発表した。糖質摂取量に関して5~26年追跡した海外の論文を分析したところ、総摂取カロリー中、糖質が3~4割のグループは、6~7割のそれと比べて、死亡率が1.31倍だった。「原因究明はこれからですが、長期にわたる糖質制限ダイエットは寿命を縮める可能性がある。「糖質摂取量が全カロリー中の3~4割の『中糖質食』では、食後の血糖値、インスリン濃度が高いままで発がんや動脈硬化のリスクが改善できない。ハーバード大の研究では、中糖質でも植物性の食品の割合が多いと、死亡率が減少している」と反論し、血糖・インスリンが上昇しにくい、糖質が12%の「スーパー糖質制限食」を提唱する。能登医師によると、糖質の割合が減るほどリスクが増える結果も複数あったという。fourth小島慶子「我が子を通じて世界を考えてほしい。都内在住外国人が熱く語る。家族一丸で切り開いた新たな道とは?上司の承認を得ずに休暇取得できる!社員にも環境にも優しい製薬会社とは桐生選手もやっている!速く走れるトレーニングを子供達が体感してみたわが家で始める留学生との国際交流。JTBナイスギフト5000円分プレゼント東大理IIIに子供4人が合格!佐藤ママはこうして中学受験を乗り切った!“学びのカスタマイズ”を進める三育学院中。第6091713号)です。