「料理教室で、ちゃんとしたお作法で、お抹茶を振る舞いたい」「外国の方にも、茶道の世界をご紹介したい」「何より、日本人として生まれたからには、日本の伝統文化の知識、美意識を養いたい。先月は、様々な業界の第一線で活躍されている方々のセミナーに積極的に参加してきました。その中の1つが、料理家・サロネーゼを対象とした『商業出版』をテーマとしたセミナー。今日はそんな旬なカフェを贅沢に貸し切って開催された、鬼頭郁子先生によるDiorのティーパーティーにご招待いただきました。fleurs』で開催された「テーブルコーディネーターの為のフラワーレッスン」に参加してきました。フォーシーズンを使ったティータイム。***大好きな涼子先生の着付けのお稽古へ。習い始めたのは2年前の8月。先日はその時を彷彿とさせるような蒸し暑い一日でした。今回は出張レッスンを、着物仲間のCさんの素敵すぎるご自宅で*今...宮澤奈々先生のテーブル茶道レッスンへ。第一期生として通えることになりました!わずか6名の定員枠に、滋賀の私が当選するなんて、本当に奇跡としか思えません。これから頑張って毎月東京に通います!着物が好きになってから、茶道をしてみたいとずっと思って...ジャック・セロスの世界にようこそ。「ジャック・セロスの世界に足を踏み入れましたか。酔っ払った勢いで、いつもお世話になっているシニアソムリエの方に思わずメールを送ると、そう返事が返ってきた。半年間通っていたシャンパーニュ講座の卒業式@メシャンルーさん。(※去年の12月の出来事です。ポーセラーツインストラクター時代の同期である、まどか先生のポーセラーツサロン「銀座COCO」周年記念パーティに参加するため、弾丸で東京に行って来ました。インストラクター資格を取得してから7年。毎月とっても楽しみに参加していた、「素敵サロネーゼのためのマナー講座」。「ご機嫌よろしゅうございます」がようやく噛まずに言えるようになったかと思ったところで、あっという間に最終回!最後は、和食のマナーでした。会場はモリス先生チョイスで京都「木乃婦」さんでした。(13)最近の記事2019.2.5久しぶりのブログ更新です。先月2019年1月に、かねてから準備していた高級食器レンタルサービス『カリーニョ』のサ...2018.9.5★追記★クラウドファンディングがスタートしました。