文の助茶屋の甘酒を飲んだ感想1910年(明治43年)創業の京都府にある甘酒屋『文の助茶屋』の濃縮タイプの米麹甘酒です。香りはライチ香とほのかにサツマイモ香が強く立ち、風味もライチ香の香り、布の香りがする。甘味は非常に強く、どっしりとしたコクのある甘味で、余韻を強くジーンと残します。旨味も非常に強く、味わいにどっしりとしたじんわり感のあるコクを与えています。酸味はあまりありませんが、味に深みとじんわり感を与えている感じがします。粒々感は粗めに砕かれた中に硬めの米粒の質感が残っています。味、香り共にバランスは取れており飲み易いです。(香りの癖は強めであるが、味は美味しく、飲み易い商品です。(粒々感は粗めに砕かれているが、所々に硬めの米粒を感じます。コメントはありません。コメントをキャンセルコメント*お名前*メールアドレス(公開されません)ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。Reserved.このページの先頭へ。