ベイビー・キャロットもパックのものをそのまんま。じゃがいも(3個)は皮むいて、芽を取って切らずにそのまんま。インスタントポッドをソテーモードにして塩胡椒をまぶしたビーフを軽く炒めます。かる〜く炒めたビーフをいったん皿に移し、玉ねぎとにんにくをソテーモードで炒めます。(この時、ビーフの"おコゲ"が底にあるので、木べらでおコゲをはがしながら、かき混ぜます)玉ねぎを2分ほど炒めたら、先ほど皿に移しておいたビーフをインスタントポットに戻します。この時に家内の特製"すいか印(じるし)のカレー粉“を下記のように適当量まぶしながら、よく攪拌します。すいか印(じるし)のカレー粉レシピーすいか(家内)から、すいか印(じるし)のカレー粉レシピーが送られてきました。...https://www.yoshiomaki.com/post-190/最後にじゃがいもを足して、水を1400ml加えます。Cook"(圧力調理)にして、時間を15分にセットし蓋を閉めます。15分経過したら、圧力を解除してバーモントカレー(中辛:大)を入れ、保温モードでよくかき混ぜたら出来上がり。あんなに大雑把に切った玉ねぎとにんにくは原型をとどめず、いい塩梅にトロみを醸し出して、ビーフも柔らかく煮込んでありました。Cook"(圧力調理)を15分にセットしたのち、圧力が自然に抜けるまで(ナチュラルリリースで)蓋を開けず、圧力が完全に抜けたところにバーモントのカレールゥーを入れたら、もっとビーフがトロトロになって、コクのある味になっていたと思います。グルテンを絶っている、すいか(家内)も息子も「美味しい!」と言って食ってくれたので、「インスタントポットで時短バーモントカレー」まずは良しといたしましょう。Pot)昨年のアメリカ国内のヒット家電のひとつと言われているインスタントポット。協妻家テキトー・レシピ療養中のM子さんに食べて頂こうと「豆の炊き込みご飯」を作ってみました。取引先の社長夫人から松茸(北米産)を頂戴しました。福神漬けのような人間になりたい。新年おめでとうございます。2019デイライト・セービングタイムが終了し、冬時間になった南カリフォルニア。...ご心配をおかけして申し訳ありません。...この週末、ガーデナとサンディエゴでライブをやります。当ブログ内に掲載されているすべての内容はアメリカ合衆国憲法修正第1条、アメリカ合衆国の著作権法並びに国際条約により保護されています。Streams"がリマスターされて、ハイレゾ音源((24bit/192khz))で配信リリースされました。渋谷店さんの3周年記念の特別企画としてアナログ限定盤が発売。LIFE"(US盤)日本国内でハイレゾ音源(24bit/96khz)DL配信。