2019年5月29日チェンマイを中心にカオソーイを食べ歩きしましたが、振り返ってみると意外といろんなメニューを食べてました!そこで、このページでは僕なりのタイフードおすすめランキングをやってみます(笑)備忘録的な役割もあるので、実際にタイに来て食べたいものがないときに覗いてみてくだいね〜。カオソーイカオソーイニンマンのカオソーイカレーとココナッツ風味のスパイシースープに、パリパリ麺とツルツル麺2種類の麺が入っためちゃうまヌードル!トッピングを変えてバリエーションが多いんですがおすすめは「チキンカオソーイ」チェンマイのニマンヘミンエリアに、カオソーイ発祥と言われている「カオソーイニンマン」というお店があります!カオソーイの平均50〜60Bに対して、カオソーイニンマンは100B〜なのでちょっとお高めではありますが、一度食べてみる価値は大アリ!僕もチェンマイ行く度に行ってます。カオソーイも店によって味が違います。麺の差はそれほど感じられず、スープのココナッツとお出汁のバランスだったり、中には結構甘いのも...。カオソーイニンマンが本家なので、この味を基準にしたい。チェンマイ以外の例えばバンコクとかでは意外とカオソーイは食べることができない。イタイ風塩焼きそばという感じかな。米粉の平打ち麺に、野菜たっぷり!パクチーたっぷり!なタイのソウルフード。日本で食べるパクチーはそんなに好きじゃないのに、なぜかタイで食べるパクチーはめちゃめちゃ美味しくてパクパク食べちゃう...パクチーだけに...ね。上の写真はカオサンロードの入り口入ってすぐに出てた屋台で食べたんだけど、そこのパッタイが今まで食べた中で一番うまかった。屋台が並んでるところならだいたい一軒はパッタイ屋さんがあるので、これを覚えておけば安心して食べられるのも良いところ。パックブン日本人には「空芯菜」の名前の方が親しみやすいはず。イメージしてる空芯菜の通りの味なので馴染みある味で美味い!タイ米との相性も◎なので、結構食べる頻度高め。ガーリック醤油な味付けでこのパックブンに関しては何故かどの店で食べても味が一緒。ガイヤーン(チキン照り焼き)このガイヤーン、かなり好きなんでいつも写真を撮らずに食べちゃう...。炭火で焼いたちょい照り焼きなタイの焼き鳥が「ガイヤーン」これ、店によってかなり身の大きさが違ったりする。それから、チキンを焼いたり揚げたりして、見た目はそれほど変わりないのに、それぞれにメニュー名があるからよくわからない。ガイヤーンはとにかく美味い。酒のツマミにも良いし、ランチ時はライスと一緒に出してくれる。ナンプラー系のタレをかけても美味いし、甘辛系のタレと一緒に出してくる店もある。ガパオライスこれはほっともっととかも定期的にやってたりして、日本人にも馴染み深いメニューですな。ひき肉と野菜を甘辛〜く炒めたものと目玉焼きでタイライスを掻き込むスタイルな食べ物。バンコクではかなりのポピュラーメニューで、そこら中の屋台でガパオライスやってる。本場はスパイシーソースと一緒に食べるけど、これがまた辛〜い!!!バンコク・チェンマイどこでもセブンイレブンのお弁当で買うこともできる。カオマンガイカオマンガイ。これは日本でも有名な料理。トムヤムクンこれもまぁー日本でも有名なメニューですよね。本場の「トムヤムクン」は、このなんとも言えない酸っぱ辛甘いスープのことを指していて、中に入れる具材と合わせて「シーフードトムヤムクン」とか言う。その店その店で具材はだいたい決まってるから、お気に入りの具材を指定してもリクエストに答えてくれることはほっとんどない。日本でもたまに売られるNISSINのトムヤムクンヌードル。タイのセブンイレブンでは定番で売られてて、実は僕はコレが大好物だったりする。カオパッドカオパッドもたくさん食べてるんだけど、何故か写真がない...。タイの焼き飯!米はもちろんタイ米なので人によって合う合わないがあると思うけど、味付けは出汁風味なので食べやすい、そして、当たり店のカオパッドはめちゃくちゃに美味い!!ちなみにハズレだとパサパサ。タイフードは全体的に美味しいものが多い!タイ料理は日本人の口に合う味付けが多いので、ぜひぜひ色々チャレンジしてみてください。ちなみに上の写真はカオパッドたまごのせなんだけど、タイ人は出店の屋台でももちろん食べるけど、その辺にあるショッピングモールのフードコートなんかで食事を済ませることも多い。だいたいその場合は、ショーケースの中にフードが入っていて、ライス+1品=40バーツ。2品なら50バーツ、3品は60バーツ。具合の売り方をしている店が多い。外国人も立ち寄ることが多いフードコートなどではわかりやすく写真と番号が振ってあって注文しやすいように工夫されている。写真とはかなり違うものが出てくることが多いので、僕はライス+目の前にあるおかずをチョイスのスタイルは大好き。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。現在30代の福岡在住男性。20代の頃から旅好きでバックパック担いで世界を巡っていました。旅の模様やアウトドア活動、ギアなどのレビューブログ「トコトコ研究所」運営。toko2labInstagramtoko2lab世界を自由に飛び回るために2年間修行しました。旅の風景や旅先で出遭ったカルチャー、日本にいるときはアウトドアギアの紹介など。今年最後の?お買い物。