5月に入りゴールデンウィークが始まりましたね!沖縄は暖かい日が続いていて、海水温も上昇してきたことにより海藻が大量に増えてきました。皆さんはこの海藻が何という名前か分かりますかこの海藻は、アナアオサといいます。ふりかけとして食用にされています。次に紹介するのは、この海藻ですちょうど真ん中辺りにウミブドウに似た海藻が生えていますね。これは海ぶどうではありません!センナリズタという海藻です。ちなみに食用の海ぶどうは正式にはクビレズタという名前で、センナリズタと種類は同じです。このセンナリズタは余り食用にはならないようです。恩納村は海ぶどうが有名なので、遊びにいらした際はぜひ食べてみて下さい。植物-アコウ皆さんこんにちは〜今週は温かくなったり、寒くなったりの繰り返しです。風があり寒いとウィンドブレーカーが必需品になってしまいます。早く夏が来ないかなと待ち遠しいワッキーです。残すところあと2回のブログ!気合を入れて紹介していきたいと思います。オキナワの敷地の色んな所に植えられている、ある木を紹介したいと思います。私たちはミルキーのお散歩用として、使っている木です。冬の間に葉は枯れてしまって、ミルキーが風をしのげる場所がなかったのですが最近暖かくなった事で、その木も葉をつけ始めました!ミルキー通の方はもしかすると、どんな木かわかるかもしれません!笑その木というのは・・・アコウです。写真のように、葉がない部分が多いのですが、所々に葉がついてきています。葉もそうなのですが、よーく見てみると実もついているんですよ。ミルキーはこの実をおもちゃとして遊んでいることもあります。コウモリたちもこの実を食べるので、ミルキーにとられないようにスタッフが先に採ることもしばしば。コレがアコウの実です。イチジクに似た形をしていて、熟すと私たちも食べられるみたいです。木の幹からひょこっと実がなっているので、ちょっと変わっていますよね。ちなみに、このアコウは別名絞殺しの木とも言われているんですよ。鳥が実を食べて、別の場所でフンをします。そのフンの中に種が一緒に入っていると、芽が出て、どんどん成長し...その場所の木を飲み込みながら大きく成長していくのですものすごい生命力...ちょっと怖いですね皆さんもホテルのどこに植えられているのか探してみて下さいね。ブログも書いてみようとネタを仕入れてきました。沖縄の桜は日本一早く開花します。先日25日土曜日に沖縄の中でも一番早く開花している桜を見に行きました。本土の桜より、色が濃い「ヒカン桜」です。色だけだと「梅」?と勘違いするくらい赤いです。本土との大きな違いは「花弁がチラチラと散りません」。華吹雪のような事は無く、花はしっかり付いています。風情が...と思われる方が多いかもしれませんね。沖縄では、北から順に桜は開花していきますが、私が行きましたのは「本部町」桜でした。元気村への仕事の帰りに立ち寄ったのではなく、ちゃんとお休みの日に出かけたんですよ(笑)。観光客の方と同じ様に観光もと思い、雑誌やTVで有名になった本部の岸本食堂に行ってみました。素朴な沖縄そばで紹介されています。行列ができていて、30分くらい並んでました。味の感想ですが、「名物に旨い物...」かなぁ。味には人の好みもあるし、私の味覚が万人と同じでもありませんので、一度、皆さんでご賞味あれ。古き沖縄を堪能するには十分です。場所が分かりにくいので、是非、スマートフォンのナビを頼りに行ってください。本部町の中心街にありますよ。この側に「沖縄ぜんざい」で有名なお店もありますが、沖縄ぜんざいは、かき氷タイプですので、この日はお腹の事を考えて立ち寄りませんでした。沖縄で有名なオリオンビールの工場が、本部町の隣「名護市」にありますが、オリオンビールでは、季節限定でこんなビール缶を発売しています。このシーズンだけの限定ですよ。ちなみに、私はアルコール飲めません(笑)。買っても、飲むのは奥さんだけです。植物-食欲の秋パート5皆さん、こんにちはぁ〜だんだんと沖縄も寒くなってきました。今週の木の実は...コチラジャーーーン!わかる方いますかぁ?この木は、実が特徴的なので見てみましょうこれなら、わかる方がいるかもしれませんね!!正解は「オオバイヌビワ」このゴツゴツした小さいカボチャみたいな木の実が特徴です。この実をみて「イヌビワ」と間違える人が多いんだとか。イヌビワを切ってみましょう!じゃん、種が多いですね。食べてみましょう......むむ、、、おいしぃ〜〜〜〜〜〜甘いですね。種がプチプチして良い歯ごたえですコレは美味でございます!しかし、皮がイマイチですね。食べる時は皮をむいて食べるのがオススメです(笑)最後に、先週お届けした木の実の名前が分かりました!!なんとあちらが「イヌビワ」でした食べると美味しいらしいです。!!日曜日に今年最後のハーリー大会に参加してきました。結果は、イマイチでした来年まで自主トレします!!さて、食欲の秋パート4☆しかし、残念なことに今週見つけた木の実が何と言う名前か分からず、もしかしたら毒がある木かも知れないということで、食べていません。分かる方がいたら教えて下さい!まず、全体の雰囲気がこちら。分かりますか、、、、、?木の実がこちら。触った感じは柔らかく、匂いはほんのり甘い匂いがしました!切ってみると、、、なんだかイチジクのような感じですね!!今までの木の実の中でも1番美味しそうな感じがします1番美味しそうだからこそ食べられないのが残念です食べても大丈夫ということが分かり次第、食べて報告したいと思います。植物-食欲の秋みなさんこんにちはぁ最近はすっかり寒くなってしまい、ついに長袖を着てしまいました荒岡です!小学生の頃は1年通して半袖半ズボンでも平気だったのに...年ですね(笑)さて、今回は『食欲の秋パート3』をお届けします。この木をみなさんは知っていますか?正解は「フクギ」です沖縄では昔から防風林として用いられていたそうです。苦っすると上司が「それは食べれないよ」、、、っえ!?話を聞くと、まだ熟していないとの事でしたちゃんと熟すと黄色くて倍くらい大きくなるそうです。植物-食欲の秋みなさんこんにちはぁやってまいりました金曜日、荒岡です秋ですねぇ〜食欲の秋ですねぇ〜サンマが食べたいですねぇ〜と、言う事で食欲の秋パート2さて、今週の食材はコチラ。なんという名前の木かわかりますか?ブログでもよく紹介されていますよ!!正解は・・・「タコノキ」でしたぁみなさん分かりましたか?タコノキにはこんな実が付いています一見、パイナップルのような、ドリアのような感じがしますよね。熟してくると1つづつ実が落ちてきます。こんな実が落ちてくるんです。実はこのタコノキの実も、コウモリの大好物なのです!!まずは食べる前に匂いを嗅いでみましょう・・・甘いにおいがしますね。:噛んだ瞬間何やら汁が出て来て、かすかに甘味があった。以上、食レポートでした。オキナワ」と「もとぶ元気村」にて、イルカと遊ぶドルフィンプログラムや自然と遊ぶリーフプログラムを開催しています。2010年07月(31)Searchブログを検索:プライバシーポリシ。