昨日、今日と、秋らしい良い天気で気持ちがいいですね。週末からの3連休は、またもや台風の影響で荒れ模様とのことです。裏ラベルには、こんなコメントが...上槽したばかりのお酒は青味かかった黄緑色をしています。これを「青冴え」していると言い、良いお酒が出来た指針にもなります。その新鮮で刺激的な香味は生命力に満ちた若者をイメージさせます。どこか尖って「青い」と感じるかもしれません。時にはあの頃を振り返りながら飲む・・・そんなイメージのお酒です。PS.飲み干した後に残る微かな苦味。栓を開けると、微かにフルーティーな香り...その味わいも、五橋の生酒らしいフルーティーな酸とやや甘みのある旨口タイプですね。先日のデトロイトでの様子も伝わってきています。3000)と2日続けてのライブです。スパークリング先日、ハマスタに持って行こうと、試合当日に横浜高島屋に寄って買ったお酒。炭酸ガスが抜けて噴き出すこともなく、安全にオープンできました。適度なガス圧で火入れしてあるのでしょう。このあたりは、さすがに造りが上手い。_)mさて、お盆を過ぎると夏も足早に過ぎてゆきますね。いうことで、今年の夏酒紹介もあとわずかになります。summer.「夏は、貴のサマーを知っている。