zunkoクヴェヴリ仕込みのアンバーワイン!ツイートシェアはてブGoogle+Pocket世界最古のワイン産地ジョージアのワインがはじまりワイン発祥の地といわれるコーカサス地方。8000年以上のワイン歴史があり、その中心となるのがジョージア(グルジア)です。ジョージアで伝統的な製法で造られている白ワインが琥珀色をした「アンバー・ワイン」といいます。最近では「オレンジ・ワイン」という新しいカテゴリーのワインとして注目されています。ボトルのエチケットにも描かれている「クヴェヴリ」という大きな素焼きの壺を使い天然酵母で果皮ごと漬け込む「醸し」方法で造られる濃い色調と独特の風味を持つワインスタイルです。熟した白桃、完熟したリンゴなど香り豊かです。チャーミングな味わいで、アーモンドやクルミの香ばしい風味も持ちます。¥2,650ルカツィテリとは「赤い茎」の意味。カヘティ地区の伝統的なブドウ品種です。アプリコットや黄桃の風味を持ちます。果実の蜜や甘やかさも特徴で、芳醇で厚みのある味わいです。ワインアンバーワインオレンジワインキシィルカツィテリツイートシェアはてブGoogle+Pocketfeedly「天明一番しぼりを楽しむ会」ふくしま農家の夢ワイン入荷です!RECOMMENDこちらの記事も人気です。入荷しました!ワイン2019.5.27デイリーにおすすめ!チリのオーガニックワインワイン2018.10.30イタリアの新酒「ノヴェッロ」入荷しました!ワイン2019.5.8おすすめピノ・ノワール、ご紹介します!ABOUTこの記事をかいた人zunko会津弁をこよなく愛する、のんべソムリエ。