09:52じゃがいものおろしあんかけ材料:じゃがいも・大根・粉末だしの素・砂糖・しょうゆ・片栗粉分量はすべて適当です。作り方:1.鍋に湯を沸かし、だしの素、砂糖、しょうゆ、大根おろしを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ゆでたじゃがいもの上から掛けます。言いますが、ボソボソとも言えるじゃがいもが、まろやか〜になって、お上品な逸品です。小鉢に少量を入れて出せば、ご立派な京料理になります。<おまけの無駄話>カツカレーからカレーを抜いて、カツの上からしょうゆをかけて食べるのが大好きな私です。ただの豚カツライスやないかい!そうです。カツカレーはあまり好きじゃありません。カレーにカツがのっていれば嬉しいですけど、カツにカレーがかかるのがイヤなんです。豚カツは塩かしょうゆで味わいたいんです。14:52ふりかけじゃがゆでて切ったじゃがいもに、好きなふりかけをまぶしてみましょう。私は、ゆかりとわさびふりかけでやってみました。いう、手間を掛けないものの方が旨かったりするんですよね。<田舎人の雑想メモ>近くのレンタルコテージの敷地に、白百合が3、4株咲いていました。緑の中にある白い花なので、より鮮やかに映えます。乙女チックな心があれば、その美しさに魅了されるのでしょうが、私は百合の花があまり好きではありません。あの形が、「清楚なお嬢さまでしょ」と言っているようで、馴染めません。「レシピブログランキング」に参加しています。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。