先日こんなワイン飲みました。CAFE渋谷駅新南口から徒歩2分の場所にあるオーガニックカフェです。>>profileyaffaoc4月の店休日4月は下記の日程でお休みをいただきます。>先日こんなワイン飲みました。Thursday南フランスにあるドメーヌ・カズのロゼワインです。オーガニックワイン(ビオワイン)です♪シラーとムールヴェードルから作られるこのロゼワインは白ワインに近いさっぱり感と赤いベリー系の果実味が感じられる爽やかなロゼワインです。来月ぐらいにはオススメメニューとしてお出しするかもしれません...♪乞うご期待!『ドメーヌ・カズ』ピレネー山脈と地中海に挟まれた南仏ルーション地方の中心「リヴザルト」にあります。使用をやめ有機栽培を実践。2003年にはEcsert(エコセール)のビオ(有機)認証を取得。1997年からはビオディナミ農法を実践し、Biodyvinのビオディナミ認証を取得しました。