香美町香住で獲れた新鮮な海の幸や但馬牛を使った食事と、日本海が一望できる展望風呂(香住温泉)が自慢。どこか懐かしさを感じる素朴で落ち着いた客室で至福の時間を過ごすことができます。夕食まで時間があったので、車で約10分くらいの場所にある「ゆうなぎの丘」へ。香住海岸を見下ろす絶景スポット「日本の夕陽百選」にも選ばれた夕陽の名所として知られています。日本海に沈んでいく夕陽はなんとも幻想的。最初はこの壮大な景色にテンションがあがり写真を撮りまくっていましたが、太陽が真っ赤に染まり沈みゆくころには言葉を無くし、ただただ眺めていました。心に染みるような美しさに感動です。夕日を堪能し、旅館に戻ると待ちに待った夕食!香美町香住の夏の名物「活イカ」をいただきます。デリケートで生きたまま鮮度を保つのが難しいとされるシロイカを、細心の注意と手間暇をかけ活き造りで提供。1杯まるごとの姿造りは圧巻!直前にさばき、運ばれてきてすぐはピクピクと動くほど新鮮です。透き通る身のコリコリとした歯ごたえ、弾力と噛むほどに増す甘味...日頃口にしているイカの刺身とは別格でした。漬け物、御飯物、デザートの全11品が提供されます。香ばしい味噌が食欲そそるサワラの西京焼き、しめ鯖、タケノコ蒸し、ナス・ししとう・メゴチの天ぷら、もずくのお吸い物をいただきました。水揚げされた魚介・新鮮野菜と厳選された食材をふんだんに使用したラインナップで大満足!但馬牛付きのプランもありますよ。28店舗で「活イカプラン」を8月末まで実施中。詳細はこちら男湯(出典:三宝)お腹も満たされ、あとは香住温泉でゆっくり。早起きをして日本海を眺めながらの朝風呂もぜひ。>>この記事をシェアする掲載情報は2019年7月1日配信時のものです。現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。料金は税込表記を基本としています。