サードバーガーの「ユナイテッド&コレクティブ」が株式上場するので、青山骨董通り店に行ってみた!家を買ったらこうなった!「愛する人と自由な毎日を!」をモットーに、僕が感じた家を買うことや愛する人と過ごすことの素晴らしさを伝えるためのブログです。青山骨董通り店2017年2月23日に「ユナイテッド&コレクティブ(U&C)」が、東証マザーズへ上場予定です。Burger(サードバーガー)」の運営企業。Facebookやインスタグラムにも写真が多く投稿されていますよね。勢いを増している企業の上場ということで注目しているのですが、実際に食べたことはありませんでした。Burger」(税込594円)。ジューシーなパティとマリネされた小松菜、フレッシュなトマトを自家製のバンズでサンドしたバーガーです。わさび入りのタルタルソースが利いた、いままでにない味でした。こちらは期間限定の「モッツァレラバジルバーガー」(税込638円)。モッツァレラチーズと焼トマト、フレッシュバジル、ジェノベーゼをバンズでサンドしたハンバーガーです。肉汁たっぷりのジューシーなパティと爽やかな味わいが印象的でした。残念ながら2商品しか食べることができませんでしたが、どちらも噂通り非常においしかったです。Burger」は「ハンバーガー+小松菜+わさび」の組み合わせが珍しいと思いますが、和風になりすぎずハンバーガーを食べた満足感がありました。サードバーガーといえば、スムージーも有名です。こちらは期間限定の「生姜スムージー」(税込530円)。生姜の強い辛みをイメージして飲みましたが、わずかに甘みを感じます。リンゴも一緒に入っているのだと思います。(店員さんに聞いたわけではないので、実際はどうかわかりません)。女性に人気の生姜を、530円という手頃な価格で摂れるのはうれしいのではないでしょうか。メインのハンバーガーやスムージーのクオリティは高そうです。これなら人気が出るのもわかる気がします。Burger(サードバーガー)」とはどういう意味なのでしょうか。ハンバーガー業界では、マクドナルドやロッテリア、ファーストキッチンといった低価格&大量出店で拡大したハンバーガーを“第1世代”、クア・アイナやヴィレッジヴァンガードダイナーのような1000円以上するグルメバーガーを“第2世代”と呼ぶことがあるようです。サードバーガーがこうしたなかで目指しているのは、ハンバーガー“第3世代”の樹立。おいしい」ハンバーガーの提供を目指しています。ポテトやドリンクとセットで1000円以内の中価格帯です。したハンバーガーチェーンとのちがいは、ブランドサイトの「コンセプト」を見ることでわかりました。Burger.これまでに無い、体が喜ぶハンバーガーを作りたい。バンズは醗酵から焼き上げまで店内で。パティはブロック肉で仕入れて店内でミンチ。野菜は厳選素材を店内でカット。本当にフレッシュなハンバーガーが、ここにあります。一般的なハンバーガーチェーンは、セントラルキッチン方式を採用しています。冷凍肉を大量に仕入れて国内で解凍してミンチに加工。冷凍して各店舗へ送るのです。この方式だと2回冷凍するので味が落ちてしまいます。サードバーガーは0°C前後で冷蔵したチルド状の肉を毎日仕入れ、各店舗で加工しています。この方法なら冷凍しないのでうま味が抜けることがありません。パンにも違いがあります。毎日生地から各店舗で醗酵し、1日につき2回~3回焼き上げます。レタスや小松菜などの野菜はすべて国産。厳選したものを農家から直接仕入れています。したシステムが、第1世代や第2世代のハンバーガーチェーンとは違うようです。ダイガード店の4店舗を展開中です。2017年2月期売上は、前期比46%増の4.6億円を予定。既存店売上は第3四半期(2016年3月~10月期)で前年比5%増と、かなりの好調を保っています。いずれは全国100店舗を目指すようです。公開価格は、仮条件の上限である1620円。取引開始によってこの株がどうなるのか、注目されます。最後に、実際にお店に行ってみて感じた懸念点をいくつか書いてみたいと思います。心」という居酒屋を展開しています。Burger(サードバーガー)」だけを見た、しかも飲食業に関しては完全な素人の僕の意見として、ご笑覧ください。店舗が拡大するにしたがって、店内で調理するシステムに無理が生じないか?サードバーガーのセールスポイントは、店内で肉をミンチにし、パンを焼いていることです。いずれは100店舗を目指すということですが、すべての店で同じ仕組みを維持するのはむずかしいのではないでしょうか。サービスの質を落とさないための対策が必要なのかもしれません。ハンバーガーとスムージー以外の商品があまりに弱くないか?ハンバーガーとスムージーは本当においしかったのですが、セットのポテトとドリンクがあまりにも平凡です。ドリンクについてはスムージーがあるのでいいとしても、ポテトについてはもう少し趣向を凝らしたものを提供してもいいのではないでしょうか。店員さんの笑顔が少なくないか?あくまで僕の感想ですが、店員さんの笑顔が少なかったようです。楽しそうに働いていなかったですね。スターバックスぐらいイキイキと仕事をしてくれると、こちらの気分もよくなります。繰り返すように、ここに書いたのは飲食業の素人である僕が感じた懸念です。した弱みのようなものが成長の妨げにならなければいいなと思っています。Burger(サードバーガー)」を紹介しました。東証マザーズ上場は3営業日後。銘柄を示すコードは「3557」です。どんな動きを見せるのか、当日は朝からスタンバイして株価をチェックしたいと思います。このブログを気に入ってくださったら、Facebookやツイッター、はてなブックマークなどでシェアしていただけるとありがたく思います。こんにちは、サラリーマンではない僕です。このブログでは、持ち家に関するさまざまな情報ととも...記事を読む名古屋「リヨン」でモーニングを食べた感想|待ち時間やお得感は、接客は?名古屋で有名なものといえば、「金のシャチホコ」と「味噌をつかった料理」、それに喫茶店の「モーニング」ではないでしょうか。おすすめランチ&カフェも紹介1年のなかで好きな時期はいくつかありますが、最近は梅雨が来るのが楽しみに。はいっても雨が好きなわけではありません。いつのころからか、「紫...記事を読む海辺の露天風呂「伊東パウエル」に宿泊して、刺身&牛豚2種しゃぶしゃぶを食べてきた感想。「じゃらん」などの評価は悪くないものの......。桜木町やみなとみらい、赤レンガ倉庫、中華街など、デートスポットが多い横浜。オシャレなカフェから食べ歩きまで、ランチに困ることはありません。新宿店でディナーをいただいた感想|ハヤシライス&オムレツライスが定番の洋食店こんにちは、サラリーマンではない僕です。星遊山」がおすすめ!誕生日や記念日のコース内容は?7月は僕と妻にとって、とても大切な月。いつもは自宅のある横浜近辺でランチやディナーを楽しむのですが、今年は東京で食事をすることにしました。栄店」の感想|手羽先は美味&予約は必須!観光や旅行の醍醐味に一つは、その土地の料理を食べることですよね。僕は旅行にいくと、史跡などを巡るよりもそのあとの食事を楽しみにしてしまいます...記事を読む博品館「匠苑にくいち」(銀座・新橋)の個室でランチを楽しんだ感想こんにちは、いつもこのブログをご訪問くださりありがとうございます。この時期は、僕たち夫婦にとって3本の指に入るほど大切な日。昨年は特に大きな...記事を読む名古屋クラウンホテルに泊まった感想|温泉で疲れを癒せる&幽霊や心霊現象は?名古屋クラウンホテルに宿泊すると、本当に幽霊や心霊現象に遭遇してしまうのでしょうか。筆者が実際に宿泊してみた感想を紹介します。温泉やお部屋の感想も一緒に紹介。上場廃止や降格になると株や株主はどうなるの?【後悔ゼロだから書ける】新築マンションではなく新築一戸建てを購入した理由たった1分で注文住宅から建売、マンションまで、持ち家の資料を一括請求できるサイトです。家探しの手間を省いて、その分、気になる家の比較にじっくり時間をかけることができます。三井のリハウス、オープンハウスなど信頼できる住宅・不動産会社が全国300社以上登録しています。自己紹介サラリーマンではない僕と申します。24歳のころからフリーランス(フリーター?)として生活しています。2013年に住宅の購入&結婚、現在は妻と二人暮らしです。僕はもともと住宅の購入には大反対でした。子どものころにある経験をしたこともあり、「家を買う=最大の悪」とまで思っていました。そんな僕がいま、一戸建てを購入してそれなりに満たされた生活を送っています。本当に不思議なものです。このブログでは、僕が住宅を購入したときの体験談をはじめ、家に関するさまざまな情報を発信しています。家の購入で悩んでいる方や情報を探している方の役に立てば、これほどうれしいことはありません。(1)人気記事はこちらです!【文例コピーOK】町内会の班長、新任挨拶文や回覧板チェックシートを作成、ポスティングについても説明!子ども部屋の風水4つのコツ!机やベッドの位置と向き、ほかにも大切なことが!【例文テンプレート】町内会の班長が自治会費(町内会費)をスムーズに集金する方法。運気がグングンUPする住宅風水講座フィルターや換気扇の掃除方法も紹介!24時間換気システムが住宅にとって大切な理由。部屋に半露天の温泉があるのが魅力!箱根パークス吉野に宿泊した感想リビングの風水4つのコツ|カーテンやソファ、もう一つ大切なことは!?戸建て住宅の防犯対策|最大の防犯対策はたった1つ!新築の家を徒歩10分以上、横浜の坂の上に購入してよかったこと9つ。お風呂・バスルームの風水4つのコツ。新築の家でテレビを観るための方法2つ。アンテナ(室内&室外)のオススメも!最新の記事はこちらです!ベビーサークルを使った感想|いつまで使える?折りたためるほうがいいの?など僕が疑問だったことについてまとめます。ベビーゲートを2種類使った感想|おすすめは置くだけ簡単タイプ。レンタルではダメ?新生児の赤ちゃんを抱えて辛い気持ちのママさんとこれから奥さんの出産を控えているパパさんに伝えたいこと。【貯金のコツ】低年収の僕が5年で1000万円を貯めた5つの方法はじめての離乳食のときに用意すべきアイテム【第27回】インフォコム(4348)を暴落前に購入し地獄に落ちそうになったのを空売りで助かった取引をまとめました。写真スタジオで赤ちゃんの笑顔を撮るために気をつけること【第26回】たった1分で注文住宅から建売、マンションまで、持ち家の資料を一括請求できるサイトです。家探しの手間を省いて、その分、気になる家の比較にじっくり時間をかけることができます。三井のリハウス、オープンハウスなど信頼できる住宅・不動産会社が全国300社以上登録しています。家を買ったらこうなった!。