アイルランド不定期便|2011年07月25日アイルランド不定期便のどかな田舎の暮らしの中にも、大小さまざまな喜びや発見があります。アイルランド田舎生活のもろもろを綴りながら、豊かな暮らしのあり方を見つめていきます。01:07|アイルランドで畑仕事|日本は既に猛暑と聞いていますが、こちらは冷夏といってもよいほど気温がなかなか上がらない今年のアイルランドです。7月に入っても20度を超える日はまれで、夜になると肌寒いです。なると畑の野菜も成長が遅く、調子が狂ってしまいます。育ってはいますが、ズッキーニのような野菜は一向に収穫ができません。去年の今頃は日本に帰っていましたが、我が家のガーデンを世話してくれた友人が「ズッキーニが毎日のようにできて食べきれない!」と言っていたのが嘘のようです。家から見た畑は今こんな感じです。今年は株の数を増やして植えたそら豆。収穫するにはまだ実が少し小さい様子。今年初めて挑戦したフローレンスフェンネルと、毎年のなじみの顔ビートルートの赤い葉。足を運ぶことの多いレタスのあるセクション。数種類のレタスとルッコラでミックスサラダをよく作ります。葉ねぎやニンジン、チャードというほうれん草に似た野菜も一緒に植えています。玉ねぎは保存がきくのでできるだけたくさん作ります。今年はいくつできるかしら。こちらはキャベツ、カブ、春菊、小松菜、ミズナ、ケール、ブロッコリーとにぎやかです。コールラビにも初挑戦。にんにくは茎がかなり太ってきました。いくつあってもいい、料理には欠かせないにんにくは葉や茎も香りが強くて炒め物などにするとおいしく食べられます。菜園にはほとんど毎日出ていって、今夜の献立を考えながら収穫していきます。採れすぎた時は友達や親戚におすそ分けをします。最近のお気に入りは白カブ。小ぶりなのを収穫すると甘味があってとてもおいしいです。薄切りにして生のままで食べても良し、塩でもんで漬け物風にしても軽く炒めても美味です。リラも夏休みで毎日が更にゆるやかに過ぎていきます。明日は芝刈り、雑草むしり、それともジャガイモ掘り?どの作業も楽ではありませんが、生活を営んでいる実感があります。MeAuthor:望月えりか書く人。日々の暮らしの様子をエッセイにしてお届けしています。2004年よりアイルランド人の夫、一姫二太郎と4人でアイルランド西部の小さな村に暮らしています。アイルランドの自然と伝統音楽に囲まれながらオーガニックな野菜作りと食生活、農家さんの羊毛で糸紡ぎ。アイルランド伝統音楽プロジェクト「ブラックバードミュージック」運営。フィドルを弾いたりフルートを吹いたり。小さな村の暮らし」(出版舎ジグ)新聞、雑誌等プレスへの寄稿文依頼はirishcountrylife@gmail.comまでお問い合わせください。please!クリックすると不定期便の読者さんが増える!そうです。