驚きの価格と鮮度をご提供します。湯田店食品部の7月のオススメ商品は「わらび餅」です。モチモチ、プルプルの食感とほどよい甘さ。見た目が涼しげなので夏の和菓子としても重宝します。わらび餅の原料は「わらび粉」です。わらび粉は山菜わらびの根から採れるデンプンです。この粉を使ったお菓子なので「わらび餅」という名前がつけられました。わらび粉は葛粉に比べて非常に手間がかかるため、現在よく目にするわらび粉はサツマイモやタピオカから採れたデンプンや、葛粉を利用しているものがほとんどです。「わらび粉100%のわらび粉」にはなかなかお目にかかることができません。モチモチ、プルプルのわらび粉はこれからの季節にピッタリの和菓子です。