ご覧の皆さんこんにちは今日はお餅つきでお餅をつく際の大事なことをご紹介します。大切なことがいくつかございます。お餅つきはもち米を蒸してお餅をつきます。出来上がったもち米をすぐについてしまっては美味しいお餅が完成しません。お餅つきではつくまえに『こねる』作業がとても大切です杵の柄の付け根をしっかりと持ちもち米を潰します。このこねの作業が足りないとお餅をついてる歳にもち米が飛んでしまったりお餅に芯が残ってしまったりします。伸びない固いお餅ができてしまいます。もち米を熱いうちに素早くこねてもち米を潰すこと・・・これが美味しいお餅を作るコツの1つですお餅つきのコツをつかんで美味しいお餅をお楽しみください。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。こんにちは♡餅つきケータリングゴードンのこてつです。こんにちは♡餅つきケータリングゴードンのこてつです。新年あけましておめでとうございます。昨年は大変お世話になりました。こんにちは♡出張餅つきゴードンのこてつです。ゴードンのこてつです。今年も残りわずかとなりました。令和元年1月12日ご遠慮なくお問い合わせください初めてのお客様は、「お餅つき大会は初めてでどうしたらいいのかわからない...」「どんな流れでするの...?」「前日の準備は何が必要なの...?」など、ご不安事がたくさんあるかと存じます。経験豊富なスタッフが1からアドバイスをさせていただきますので、どうぞお気軽にお問合せください。法人様にも数多くご利用していただいているので、「初めて会社でお餅つきをしたい」と考えているお客様も安心してお問合せください。「道具のみのレンタル」も行っています。「年に一度しかお餅つきをしないのに買うのはな~」というお客様にレンタルはピッタリです。