降りると、なぜか、ビルから出てきた2人組、工事現場の4人組、民家のじじいがふらふらと栗林公園へ向かって歩いていく!そこまで人気なのか、栗林公園!駄菓子!やつらの目的地は栗林公園の向かい側だった!上原屋本店!12:10分には地元野郎で長蛇だー!さっそく列にならんで、セルフ方式でやってみましょう!じゃん!ひやかけ大+掻き揚げ+掻き揚げの下にうずくまるコロッケ!そのコロッケが!ふくふくしていてイケる!掻き揚げはまあ、ごらんのとおりだー(くそ爆)駄菓子!みかけはスーパーの玉うどんを2こ、冷たい汁にぶっこんだようなもんだ。その汁は独特で、魚系の深いコクがある。さぬきうどんとは、結局のところ、味というより、食感を楽しむもののようである。すわなち、その指標は1.エッジの角さ(エッジは角だろー(大糞核爆))2.表面のつるつるさ3.もろちんしこしこ度で計ることができそうだ。4全指標、ココを上回る。5全指標、ココを大幅に上回る。ココのは神保町丸香より抜群にマズいかというと・・・・・くらべもんにならんくらいウマいのだ!なぜだかよくわからない。絶妙さが価値を高めるのか。3店、しかも街場のヤツだけしか食ってないが、そのどれもがまったく違ううどんさんで、しかもそのどれもが神保町丸香よりウマかった。▲きのうもうどんさんを食ったけどー。(←きのうのうどんさん)やっぱりおいしかった!だから今日もうどんさんが食いたいなー!だけど高松に着いたのは夕方。「アイゴ」フライ!哀号~まあ、ドレもコレもまあまあだ。駄菓子!こちらは昨日にくらべて少々エッジが立って、しかもツルシコ。コレがきっとさぬきうどんの標準スタイルに近いのだと思う。讃岐うどんブームは20年ほど前からでしょうか?大挙して香川県を訪れ、民家の庭先のような店でしょうゆうどんをすする。そんなものを食ったことのない者にとっては激しい「負け」感を感じるではないか!巷のレポートでは讃岐うどんとは強いコシがあって、見かけはエッジがぴっちり立っている。牛丼屋の2倍はある、甘辛い、ウマウマに煮込まれたニクがっ!うどんは巷のレポートとは真逆!コシはあるけど、そんなに強いものではない。角は丸く、しかもつるつるではなくて表面はザラついている。ソレが!ウマいわ~~~!たぶん、コレが讃岐の標準スタイルではないと思う。