麺と心セブンに行ってきました。人気のジャンクストーリー系の系列店でカップラーメンにもなっている濃厚煮干白湯があり。次世代ラーメン決定戦でも優勝しているというラーメン。どんなラーメンか興味があったので行って見ることにしました。お店に着いたのはお昼の12時前。店内は満席でしたが、待っているお客さんは無し。テーブル席が空いたので入れ替わりでテーブルに着かせていただきました。四人がけのテーブルが2卓の標準的なラーメン店の作りです。注文はお店の前にメニューが有りましたので予め決めていた、濃厚魚介そば・新味を注文。linkお値段は926円!!最近のラーメンは高いですね^^;後で気づきましたがメニューの左上に記載されていて、お店一押しのラーメンと思って注文しましたがラーメン決定戦で優勝したラーメンでは無かったみたいです。鮮魚のアラをベースに昆布や煮干を加え、99パーセント魚介素材のみの珍しいスープ。全国でも魚介のみでとった、魚介白湯スープのラーメンはこのお店でしか食べれないそうです。筍天、青ネギ、柚子皮、海苔が入っています。