※離島などの例外はあります。今年も風来特製の米糀味噌が出来ました。風来ならではのこだわりが詰まってます。味噌に最適といわれている北陸の地大豆エンレイ大豆は林農産さんより。大豆と並んで味噌の命とも言える米糀は自家製の糀を100%使用。麹菌も味噌に最適なものを選びました。米どころ北陸の味噌は米糀をたっぷり使用していますので旨味がたっぷりです。それらこだわりの大豆と糀、そして塩だけを使って、氷温醸造にて長期間かけて熟成させました。大豆の甘み、そして旨味たっぷりの味噌です。熟成の味わいもお楽しみください。※源さんお奨めポイント林さんやばんばさんというこだわり農家さんに恵まれてようやく納得のいく味噌を作ることが出来ました。お味噌汁にはもちろんそのままでもおいしい味噌です。色々な料理にお試しください。同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。前は糠が減ったとき、スーパーのを足して失敗😱😱😱今回はそんな勿体ないことしたくなくてお願いしました。風来2019.12.18.見た感じですが、ぬか床の水分量もいかんじにみえます。蕪は塩もみされましたか?葉っぱもぜひ刻んでたべてくださいね~また何か分からないことがありましたら気軽にお問い合わせくださいね。ともこ2019.12.18.ありがとうございます。風来2019.12.19.こちらこそまた何かありましたら気軽にお問い合わせくださいね~。風来2019.12.13.この度はご注文ありがとうございます本日発送させていただきました。風来の味噌、お口に合えば幸いです。何かリクエストありましたら遠慮なくおっしゃってださいね。今後ともよろしくお願いします1うだ2019.12.02.本日一緒に入れていただいたカブを漬けていただきました。優しいお味で、とても好みの味でした。これからこのぬか床を大切に育てていこうと思います。ありがとうございました。風来2019.12.02.ご丁寧なメッセージありがとうございます。大切に育てていただいたら10年以上もちますのでぜひぜひまた何か分からないことがありましたら気軽にお問い合わせくださいね。kei2019.12.01.セット、届いております。わかりやすい説明書がついていたので、すぐに糠床ができました。お野菜を漬け込んで冷蔵庫で寝かせているところです。上手にできるといいのですが☺️旬のぬか漬け、家族でおいしくいただきました。風来2019.12.01.ご丁寧なメッセージありがとうございます。無事到着したようでよかったです。ぬか床、どんどん成長していきますので楽しみにしていてくださいね。箱から出しても出しても、野菜が出てくる!!(笑)糠床も初挑戦したいと思います。届きましたのお礼まで。風来2019.11.28.この度はご注文ありがとうございます本日発送させていただきました。豊作につき野菜おまけさせていただきました。旬の味覚、たっぷりお召し上がりくださいね。何かリクエストありましたら遠慮なくおっしゃってださいね。柚子は、特に自然の無農薬の物は1個¥300もします。柚子風呂にも使ってみたいと思います。活用くださいね~~Riko2019.11.23.沢山の新鮮野菜が届きました。ここまで入っていたな、と思うくらいに沢山で、びっくりです。新鮮なうちにモリモリ食べようと思います。ありがとうございました。無事到着してよかったです。風来2019.11.27.こちらもご飯とお酒、日本酒がすすみそ~蕪は郷愁そそる味ですよね細川孝子2019.11.27.父が家の糠漬けが最高とよく申しておりました。歳をとるにつれてその言葉に対する理解が深まって参りました!akko2019.11.22.ご連絡遅くなりました。商品届きました!ご親切なご対応に感謝します。同梱の説明書に野菜を着けたら冷蔵庫で一晩となっていますがこの季節でも冷蔵庫に入れたほうがよいのでしょうか。風来2019.11.22.この時期でも冷蔵庫に入れておいて方が間違いないかと思います。冷蔵庫で保存すると菌もゆっくり増えて長持ちしますakko2019.11.23.そうなんですね。ありがとうございました。)ヤバイ(゚д゚)ウマーご馳走さまでしたー🙏🙏🙏3細川孝子2019.11.21.今年塩漬けした山椒をトッピングしています。風来2019.11.21.本日発送させていただきました。豊作につき野菜おまけさせていただきました。旬の味覚、たっぷりお召し上がりくださいね。何かリクエストありましたら遠慮なくおっしゃってださいね。風来2019.11.21.この度はご注文ありがとうございます本日発送させていただきました。豊作につき野菜おまけさせていただきました。旬の味覚、たっぷりお召し上がりくださいね。何かリクエストありましたら遠慮なくおっしゃってださいね。今後ともよろしくお願いします0yossy2019.11.19.とにかくたくさんの種類、圧倒されました。した新鮮やさいですね〜カブの葉っぱも無駄にせず、もりもりいただきますよ〜!ごちそうさまでした。風来2019.11.18.この度はポケットマルシェにてご注文ありがとうございます発送準備整いまいて、本日発送させていただきます豊作につき野菜おまけさせていただきましたまた何かありましたら何なりと聞いてくださいね。風来2019.11.17.このたびはご注文ありがとうございます。本日発送いたしました。形の不揃いなものもありますのでたっぷりおまけさせていただきました。風来2019.11.16.このたびはご注文ありがとうございます本日発送いたしました。形の悪いのおまけさせていただきました。風来2019.11.14.このたびはご注文ありがとうございました。本日発送いたしました。旬の味覚お召し上がりください。風来2019.11.14.このたびはご注文ありがとうございました。収穫したての野菜お届けいたします。豊作につきゆずゆずを含めいろいろおまけさせていただきました今後ともよろしくお願いいたします0細川孝子2019.11.11.西田さん、ご無沙汰しておりました。使い勝手の良いお野菜が色々な種類、大満足の量で嬉しかったです。風来2019.11.08.これまたおいしそうで嬉しいです。寒さが厳しくなるにつれ、野菜の甘味が増していきますのでこれからも楽しみにしていてくださいね~emi22019.11.06.菜の花?は、からし和え。紫いもは、素揚げして、塩を軽く~。きゅうりは、そのまま明太マヨディップ。風来2019.11.06.美味しく食べていただきありがとうございます。お子さんに喜んでいただくのは何より嬉しいです。いったやり取りができるのは農家冥利に尽きます。風来2019.11.06.この度はポケットマルシェにてご注文ありがとうございます発送準備整いまいて、本日発送させていただきますまた何かありましたら何なりと聞いてくださいね。今後ともよろしくお願いします。風来2019.11.06.この度はポケットマルシェにてご注文ありがとうございます発送準備整いまいて、本日発送させていただきますまた何かありましたら何なりと聞いてくださいね。ぬか床につきましても何かわからないことがありましたら気軽にご連絡くださいね。今後ともよろしくお願いします。風来2019.11.05.メッセージありがとうございます無事到着したようでよかったです食卓の団欒に風来の野菜たちがひと役かえtsら嬉しいです。^_^紫さつまいも、甘味は少ないのですがさつまいもの風味シッカリしますよね。大根の葉まで活用していただき嬉しく思います。何かリクエストがありましたら気軽になさってくださいね~。yossy2019.11.02.画像がなくてごめんなさい。ただいま緊急入院中でして、家族が受け取りました。ありがとうございました。お大事になさってくださいね。風来2019.11.02.無事到着してよかったです。蒸篭蒸しは野菜の味をダイレクトに味わっていただけるので嬉しいです。風来2019.10.31.この度はご注文ありがとうございます本日発送いたしました。豊作につきおまけさせていただきました。風来2019.10.31.この度はポケットマルシェにてご注文ありがとうございます発送準備整いまいて、本日発送させていただきますまた何かありましたら何なりと聞いてくださいね。今後ともよろしくお願いします。0はまちゃん1052019.10.29.今日午後届いたぬか漬けセット、早速説明書通りに準備して野菜を漬け込みました!その間に届いたぬか漬けをいただきましたが美味しい!苦手なにんじん🥕がまるで果物のように感じました。風来2019.10.29.野菜の本来の甘味が出せればと思って漬けておりますのでお言葉嬉しいです。風来2019.10.29.この度はご注文ありがとうございます本日発送させていただきました。ご期待に添える味・量であればと思います。添える味・量であればと思います。小回りが利くのが風来の特徴ですのでまた何かリクエストがありましたら気軽になさってくださいね。風来2019.10.28.投稿ありがとうございますぬか床、長持ちさせていただき、嬉しく思います。これからは根菜もおいしい季節ですよね。追加セット届きました!これからも、美味しいぬか漬けを作っていきたいと思います。ありがとうございました。2ぺんこ2019.10.24.追加のぬかぺんこ2019.10.24.質問です!追加の糠は、フライパンで乾煎りした方がいいですか?そのまま入れてしまって大丈夫ですか?最初の時は、乾煎りしてから入れたので...。風来2019.10.24.火を通すのは滅菌するためなんですが、ぬか床がもう元気な上、お送りしたのは新鮮な米ぬかですのでそのまま入れても大丈夫ですまた何かありましたら遠慮なくご連絡くださいね~。ぺんこ2019.10.24.わかりました。^ありがとうございました。風来2019.10.25.また何かありましたら遠慮なくご連絡くださいね~。