さん鍋にいれる順序は、水⇒ボッザ⇒レモン⇒砂糖。先に砂糖を入れると鍋の底にたまってしまうので、最後に投入しています。火にかけたりもしますが、私は基本的に火は使わず、少しずつ溶かしていきます。砂糖の代わりにはちみつを使う方も。選んだはちみつによっては、そちらの味が主張しすぎてしまうこともあるので、花の存在感を残すにはグラニュー糖がベターです。皮ごと食べられるフレッシュなレモンを2個分ほど輪切りにして浮かべます。瓶やペットボトルに移して冷蔵庫で保存。花を摘むときは、特に裏側を見ることをお忘れなく。家庭によっては、ボッザとレモンを一晩漬けて置いたものを濾し、そこに熱した砂糖水を加え混ぜることもあります。濾すときは、相性がよくない金属製のフィルターは使わない方がよいそうです。Yuri利尿、発汗作用があり、そのデトックス効果は注目されています。入浴前にボッザ入りの温かいドリンクを飲むとより効率的に発汗できるそう。そのため、減量時に使われることもあります。その他、消化器系や呼吸器系の疾病にも良いとされています。風邪をひいた時、ハンガリーでは解熱、咳止め薬の役に。吐き出すことを助けます。新鮮な汁やジャムは結核の治療にも優れているようです。通称ものもらいになってしまった時にも役立つのだとか。ハーブを漬けてキレイに濾した水で目を洗うだけ。シロップでは洗わないでくださいね。歳以下のお子さんがボッザティを飲む場合は、希釈してください。シロップの場合も大人と同量はおすすめされていません。https://www.facebook.com/szabogyuribacsi/長引く咳にハーブのちから2019.03.01ハンガリー暮らしの健康手帖では、読者の皆様の体験談をお待ちしております!自分の経験が誰かにとって価値ある情報になるかもしれません。lemonadeエルダーフラワーシロップ作りハンガリーハーブハーブコーディアルハーブシロップハーブドリンクハーブレモネード自家製レモネードこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。FenistilRECOMMENDこちらの記事も人気です。武田友里2015年からブダペスト在住のアラサーです。神戸大学を卒業後、映画などのロケ地として人気になっているブダペストの大学院でメディアの世界に飛び込みました。現在は、マルチリンガルを活かして、ハンガリーを拠点に中欧・東欧諸国での取材・撮影をアレンジするコーディネーターです。