今、ココナッツシュガーが注目されています!スーパーフード大好きのミランダ・カーやキャメロン・ディアスらセレブも愛用してるとのことで気になりますね。タレントのローラさんもココナッツシュガーも使ってるみたいで、トーストに蜂蜜の代わりに乗せると黒糖みたいでいい感じ♪とのことです。ここ最近注目され始めたのは、ミス・ユニバースの公式栄養コンサルタントであるエリカ・アンギャルのレシピに使用されてからみたいですね。煮詰めて作られる甘味料のことです。独特のコクのある甘みがあります。ココナッツオイル特有のあの香りが苦手な人はココナッツシュガーのほうが使いやすいですね。砂糖よりもずっとヘルシーで色んな健康効果がありますよ。⇒ココナッツオイルの効能はアトピー・認知症にも?美容効果や副作用はココナッツシュガーの健康効果ココナッツシュガーは、ココナッツから作られる茶色い無精製の砂糖です。ココナッツの花の蜜に含まれる16種類のアミノ酸やビタミン、ミネラル、食物繊維等も豊富に含まれています。低GI値食品なのが注目ですね。GI値は、血糖値を気にしている方には非常に気になる数値ですね。GI値が高いってことは血糖値上昇率が高いってことでそれだけ体への悪影響は計り知れないってことで。糖尿病の方には大問題です。血糖値を上昇させるスピードを数値化したものです。ブドウ糖を摂取した時の血糖値の上昇率を100として、この数値が0に近いほど血糖値の上昇率は低くなります。砂糖よりも「GI値」が大幅に低い天然の甘味料です。一般的な甘味料のGI値はこんな感じです。35出典news.health.comなんとこのGI値35というのはれんこんや玉ねぎなどの野菜と同程度なんです。身体を酸化させてしまうしと色々不安要素もあってなるべく多く摂りたくないですね。稀少糖なんかもありますが、そこを糖のスーパーフード、ココナッツシュガーを使ってみましょう。血糖値を下げるますが、インシュリンは、脂肪細胞の分解を抑える働きがあるので、やはりダイエットの為には分泌を抑えたいところですよね。血糖値が上昇しにくく、体内の糖や脂肪の燃焼効率が良くなります。腹持ちもイイので、空腹感が抑えられるのでダイエットしてる方にはとても向いてます。◆食物繊維で便秘解消効果ココナッツシュガーにはイヌリンという成分が豊富です。便秘の予防や解消にとても有効です。有害物質も吸着して便ととも排出してくれてデトックス効果も期待できます。ココナッツシュガーにはプロバイオティクスが含まれているので腸内細菌の増殖を促し、腸内環境を整えてくれます。女性の強い味方ですね。便秘や下痢等でお悩みなら試してみて下さい。気軽に何にでも使えます。様々なレシピの砂糖をココナッツシュガーに替えるだけですね。料理やお菓子作り、コーヒーや紅茶、ヨーグルト、けっこう何でも大丈夫です。私は、無糖のヨーグルトに混ぜてます。アトピーや認知症、美容にも◆ココナッツシュガーの危険?デメリットはいかなスーパーフードといえどやはりデメリットはあります。1過剰摂取は避けましょう。ココナッツシュガーは栄養価が高く、たしかに太りにくいですが大量に食べてイイものではありません。低GI食品ですが、カロリーは実質砂糖と同じなので注意が必要です!2肝臓に負担がかかるココナッツシュガーに多く含まれているのは果糖です。果糖は食べ過ぎると肝臓に負担がかかる場合もあります。なんらかの疾患を発症する訳ではないですが、やはり過剰摂取は注意です。果物を食べ過ぎると健康被害も報告されてますよね。当然のことながら、食後には歯磨きしましょう。今のところ少し価格が高いです。ココナッツシュガーは、300gで1,000円以上するのが多いですね。白砂糖は1kgで約200円程度なので。品質にはある程度こだわって下さい。オーガニック栽培のものを調べてから購入しましょう。スーパーフードのすすめシェア電話お問合わせTOPへ。