日本文化と今をつなぐ。古写真Japaaanについてプレスリリース掲載についてお問い合わせ公式Facebook公式Twitter公式LINERSSJapaaanJapaaanマガジングルメあなたの地域の鍋料理の定番具材は?鍋料理アンケート調査結果が興味深し!あなたの地域の鍋料理の定番具材は?鍋料理アンケート調査結果が興味深し!グルメJapaaan編集部@2018/10/11鍋料理に入れる具材って地域によって結構違いますよね。同じ地域に住んでいても故郷が違うとそれでまた微妙に変わってきたりもしますが、ふるさと納税ポータルサイトの「さとふる」が、全国の鍋料理に関するアンケート調査を実施。その調査結果が公開されました。この調査は全国の20~69歳の男女2,350人(各都道府県50人)を対象にインターネットで実施。日本の人口構成比(居住地)に合わせて、ウエイトバック集計を行っています。鍋料理の具材ですが、具材は東日本では魚介類、西日本では肉類が特に好まれる傾向があるようです。鍋料理に使用する肉・魚介類で人気のある具材は、鶏肉(73.5%)、豚肉(65.0%)、タラ(56.1%)。鶏肉は九州地方で80.4%(特に福岡県で84.0%)にも昇っています。鍋つゆでは、地域の郷土料理に使用されるだしと同じ味付けが人気が高い傾向に。九州地方北部の郷土料理に使用されているあごだしの使用割合は、九州地方で29.9%と高く、全国平均の10.4%と比較して、大きな差が。味噌は東日本の使用割合が25.3%に対して西日本では14.4%という結果に。)に味噌を使うものが多いのが影響しているようです。つけだれや調味料は、全国で圧倒的にポン酢の人気が高いですね。ポン酢の利用率は、北海道では42.0%、東北地方では43.1%と全国平均を大きく下回る結果になっていました。鍋といったら最後のシメ!うどんの使用率は、香川県なら70%〜80%を超えてくるかと思いましたが、香川県は52.0%となっています。それでも全国平均の39%に比べるとかなり高いですね。”ちゃんぽん麺”が28.0%の長崎県。「西日本」としています。仏壇を究極シンプルに。鳥獣戯画のすべて」開催5シャア専用って(笑)くばらのうまたれがガンダムとのコラボ商品を発売!6ゲーム中にお茶で一息♪スーパーマリオの世界をテーマにした湯呑みが可愛いです♡7江戸時代の発明家・平賀源内の”下ネタ狂歌”がけしからん!実にけしからん(笑)8可愛すぎか♡ガンダムとハローキティ、そしてハロまで合体したガンプラが発売!9コレクションにいかが?国鉄時代の懐かしい「JNRマーク」を使用したウォールクロック発売10このスタイル良いかも!電子レンジで温めて手軽に楽しめる「カップおでん」が新登場11古典落語「ちはやふる」の見事なまでのこじつけ!知ったかぶりもここまで来れば面白い12”もう一度食べてみたい味”に選ばれた和の味わいたっぷりの雪見だいふくが5年ぶりに復刻発売!13日本人が心に刻んできた春を愛でる喜びを表現したボトルデザインのスパークリングワインが素敵!14どこか同情を覚えてしまう...。