鰹はまだ勝浦の鰹では無かったのがちょっと残念だったけどでもこの鰹も、絶句。こんなに美味しい鰹、食べたことないかも。鰹の処理がすごく丁寧なのね。大間の鮪にここで出会えるなんて。日本酒も、こだわりの地酒を色々揃えていてこの日、はなれに予約がなくて本館を手伝っていた息子さんが色々教えてくれました。お刺身だけで一人で四合のお酒を呑みました(笑)イカもね、ダルマイカか何かお高いイカかと思ったら「スルメだよー」って!!スルメイカ大好きだけど、ここまで美味しかったっけ!?食べ頃とそして切り方。これが美味しさの秘訣らしいわ。