鶏の砂肝とバジルを炒め合わせます。味付けは鉄板の「ガパオ風」ですね。砂肝は白い部分をそぐように切り落としてから半分に切り分けます。パプリカとたまねぎはざく切りに、ニンニクは大きめのみじん切りにします。サラダ油を熱して、まず砂肝から炒めていきます。次にたまねぎを加えます。たまねぎがある程度炒まったら、ニンニクと唐辛子、そしてパプリカを加えて炒めていきます。オイスターソース大さじ1、ナンプラー小さじ2を加え、胡椒を挽きます。バジルを加えて軽く炒め合わせたらできあがりです。砂肝のバジル炒め淡泊な砂肝ですが、噛みしめると旨味が口に広がります。豚コマ肉とほうれん草のトマトソースパスタ冷蔵庫にある食材でパスタを作ります。ほうれん草と大豆のナンプラー炒めとか今日はベランダのプランターに植えたゴーヤのためにネットを張った。...鶏皮で麻婆茄子で唸る鶏胸肉を調理した時に外した鶏皮が2枚、冷凍庫に入っていた。ひじきとひよこ豆のペペロンチーノ曇り空の休日。普段の寝不足を解消するべく、昨夜はよく寝た。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。スジ丼【保温調理】スポンサーリンク最近の投稿カニカマとキャベツのチャーハンカニカマとキャベツを使って簡単なチャーハンを作ります。...いかゲソのキムチ鍋いかのゲソとエンペラが安く売っていたので、これを入れたキムチ鍋をつくります。...シチューのルーでつくる鮭のクリームパスタクリームシチューを作った時に余ったルーを使ってクリームパスタを作ります。こんにちはそう言っていただけると嬉しいです。訪れる皆さんは、飼い猫に関する心配事を抱えているのですね。うちの猫、毛玉を吐かないのキーワードで辿り着きました。さんコメントありがとうございます。ブログの記述が不快に感じられたのであれば、ごめんなさい。さんよく愛猫の死にかけた事をネタにかけますね。文末の『運命やいかに』って、ちょっと神経疑います。さん肉の御仁さん、こんにちは!コメントありがとうございます。さんにんにんさん、あけましておめでとうございます。ケイン共々、よろしくです。さんあけましておめでとうございます。さんにんにんさん、こんにちは。