Perrucheのブログです。お菓子教室フェスお菓子教室(*^^*)今回はシフォンケーキ。たくさんのご応募もありました。今回はひたすらシフォンケーキづくりに没頭してもらいました。バリエーションとして濃く抽出した煎茶、紅茶を加えたシフォンも。)◞♡⃛すいません全く違う話題ですけどここ最近「食」においていろんな問題がおきてます。適正な価格とはどうあるべきなのか?カカオパウダー、チョコレート、チョコチップ。専門店として食材にこだわる必要、それ以上に大切なことが伝えることお菓子ってシアワセのシーンに欠かせないものですけど高価な食材が美味しいものを産み出すではなくて美味しいものが生まれるまでのプロセスに欠かせないのが食材そのものであること鯖江産ブルーベリー然り、手間ひまかけて育ったものを大切に大切にひとつのお菓子に仕上げたいそんな想いですお菓子教室でも食材ひとつひとつご紹介させていただいてますいろんなキッカケになればいいと思いアッサムCTCのミルクジャムお菓子教室でも紹介させていただきました。次回参加ご予定のみなさま、よろしくお願いします。imagine半オクターブ下げ少しメロウなメロディあの名曲のリメイク。