牛乳パックでチョココロネ♪こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。この春年長になる長男は既に春休みに突入今週末には小学生の娘達も春休み。いうことで、春休みをどう乗り越えていくか・・・。毎回のことですが、せっかくなら楽しい思い出作りをしてあげたいですよね。お子さんが大好物なパンと言えば・・・。!チョココロネ!!!でも型がないから・・・。1個1、パン生地の材料をホームベーカリーに入れて生地コースでスタート。この時、卵+牛乳を合わせた卵液は、600Wのレンジで30秒くらい温めてから生地に混ぜる。(より発酵しやすい状態にする為)2、チョコレートクリームを作る。卵黄に砂糖を加え、よくすり混ぜる。3、牛乳の1/3の分量を加え、よく混ぜる。4、ふるった薄力粉を加え、なめらかになるまで混ぜる。5、残りの牛乳を加え、よく混ぜる。7、耐熱ボールに入れ、ラップをふわっとかけて電子レンジで3分加熱。8、取り出して泡だて器ですばやくかき混ぜる。ラップをして3分加熱。9、取り出してすばやくぼってりするまで混ぜる。10、熱いうちに、バター、バニラエッセンス、チョコレートを加えてよく混ぜる。11、バッドに広げてラップをクリームに密着させる。粗熱がとれたらしぼり袋にチョコレートクリームを入れ、冷蔵庫で冷やしておく。12、コロネ型を作る。牛乳パックの飲み口を切っておく。13、牛乳パック1本分から4枚の正方形を作る。(9cm×9cm)14、真ん中をホチキス止め15、上からアルミホイルを被せる。16、ホームベーカリーから生地を取り出し、約20cm×30cmに伸ばす。17、ピザカッターで12等分に切る。(端の短い部分は他とくっつけて12等分にする。)18、コロネ型の細い方から生地を少し伸ばしながら巻いていく。19、5巻きくらいにし、巻き終わりを下にして2次発酵。レンジの発酵機能がある方は、35°Cで約30分。ない方は、濡れ布巾を被せ、温かい場所の近くに置いておく。20、溶き卵を刷毛で塗り、200°Cに予熱したオーブンで約12分焼く。作ってみてくださいね!私も今月末は親子パン教室でチョココロネをやる予定です。次回のコラムは、新学期特集!忙しい毎日に翻弄されてしまいそう・・・。子育て米粉とそば粉のシュトーレン♪2019/12/17皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。続きを読む食ちょっと贅沢なバナナケーキ♪2019/09/19皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。米粉deいちじくサンド♪2019/07/25皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。続きを読む食もちっと美味しい♪米粉ロール2019/05/07皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。続きを読む食ほうれん草&チーズの簡単竜田ベーグル♡2019/03/27皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。続きを読む食30分de!?型なしいちごタルト♪2019/03/26皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。続きを読む食バター入れずに!?自家製味噌パン♪2019/01/31皆さん、こんにちは。今年も早いもので1か月が経ちました。卵なしバター少量、クリスマスジンジャークッキー2018/12/21皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。続きを読む食Christmasに♪簡単!シュトーレン2018/11/14皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。自家製トマト酵母deマルゲリータピザ2018/09/26皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。続きを読む食バニラアイスdeスイートポテト♡2018/09/21皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。親子で簡単!ハロウィンスノーボール♪2018/08/28皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室の湯川です。続きを読む食キャンプde冷やしピザ♪2018/08/20皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。続きを読む食ひんやりトマトゼリー♪2018/07/31みなさん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。夏休みが入って数日が過ぎ・・・。魚焼きグリルdeキーマカレーナン♪2018/07/26皆さん、こんにちは。毎日災害レベルのこの暑さ。焦がし砂糖de計量簡単バターパウンド♪2018/06/28皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。毎日ムシムシと過ごしにくい季節になりましたね。卵白消費に!さっぱりレモンケーキ♪2018/06/14皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。板チョコみたいな!?フローズンヨーグルト2018/06/14皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。関東地方はとうとう梅雨入りしましたね。自家製パイ生地deミートパイ♪2018/05/24皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。材料2つ!マシュマロクッキー♪2018/05/07皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。続きを読む食お子様ランチボックス!?パン♪2018/04/13皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。華やか~なお花見パン♪2018/03/22皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。米粉カスタードdeイースターパン♪2018/03/19皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。水きりヨーグルトで!?ひなまつりチーズケーキ♪2018/02/22皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。太白ゴマ油で!?簡単マドレーヌ♪2018/02/16皆さん、こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。明太フランス♪2018/01/29皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。続きを読む食HKMで簡単!?クリスマスキャンドルケーキ♪2017/12/21皆さん、こんにちは。続きを読む食ハッシュドビーフポット食パン♪2017/12/11皆さんこんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。続きを読む食グルテンフリーdeクリスマスマフィン♪2017/11/27こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。今週に入って本格的な冬が到来しましたね!あっという間に11月も後半。続きを読む食ポリ袋で!?簡単!低カロリー!シナモン香るスイートポテト♪2017/11/13こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。続きを読む食さつまいも&りんごのスティックパン♪2017/10/23こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。秋を満喫したい今日この頃・・・。HBで簡単!!パンプキンパン?2017/10/11皆さんこんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。簡単!低糖質!オレンジとチョコのパウンドケーキ♪2017/09/22こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。秋本番の季節になりつつある今日この頃。続きを読む食ミルクハースサンド♪2017/09/19こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。続きを読む食フライパンで10分!?スコッキー♪2017/08/23こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。夏休みが終盤になってきましたね・・・。自由研究にも!?可愛い飾りパン♪2017/08/14皆さんこんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。人気のジャーで作る!?夏のスフレ♪2017/07/21皆さん、こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。関東は完全に梅雨明けで、毎日ジリジリと夏らしい暑さになりましたね。夏野菜の米粉ピザ2017/07/13皆さんこんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。毎日本当に暑くて気づいたら熱中症に?油断大敵の季節になってしまいましたね・・・。続きを読む食バットで作る!?簡単レモンタルト♪2017/06/25皆さんこんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。続きを読む食ちょっとひと手間deベーコンと葱のスコーン♪2017/06/14皆さんこんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。初夏の塩パン♪2017/05/22皆さんこんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。作り置きトマト生地バラエティ2017/05/12皆さん、こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。フライパンでデザートピザ♪2017/04/20皆さん、こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。お手軽オープンサンド2017/04/09こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。続きを読む食30分で!?本格クロワッサン♪2017/03/10こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。「捏ねない」チョコブレッド2017/02/17皆さん、こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。先週はバレンタインでしたね。友チョコに義理チョコ、本命チョコ・・・。続きを読む食Wチョコレートバブカ2017/02/10皆さん、こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。丸ごとリンゴdeバラタルト♪2017/01/18皆さん、こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。先週末から関東にも本格的な寒波の到来。冬本番の寒さになりましたね。発酵なしdeシラス餅ピザ♪2017/01/06皆さん、明けましておめでとうございます。毎日パンの事を考えては幸せを感じている湯川です。今年は家族でホームパーティというご家庭が多いようですね。『クリスマスツリーパン』2016/12/09皆さん、こんにちは。気づけば師走になり、あっという間にクリスマスの時期になりましたね。時短!簡単!自家製パン♪2016/11/22皆さん、こんにちは。世界一敷居の低いパン教室を主宰しております、湯川です。時短!簡単!自家製パン♪2016/11/11皆さん、初めまして。現在私は、世界一敷居の低いパン教室主催のほか、地元のパン屋で修行をしています。