家庭用オーブンにも形の流行り廃りかあるようでして天板が正方形ブーム?だったと思ったらまた長方形が出てきたりとその時によってバラバラです。少人数のご家庭なら正方形(30cm×30cm)の方が良いのかもしれませんがバゲット(フランスパン)が焼けないので、パンを作りたい方は要注意です!教室ではいわゆる30×40cmと言われている長方形の天板を使っています。(実際の内径は少し減って約27×37cmくらいになってます)これです↓そこでもしロールケーキなどのシート状の生地を焼きたい場合で30×30cmの天板で焼くレシピの場合、どうすれば良いでしょうか??10センチ長くなったのを加味して、レシピの量を1.3倍すれば型にはぴったりに出来ますが生地が余ってしまいますね。そこで使えるのがこれ缶入りお煎餅の蓋です。これが30×30cmのサイズに本当にぴったり!なんですよ~~これでスポンジがきれいに焼けます!天板が盛り上がっていたり、波打っている場合にも使えますね。お友達に声をかけておくと、意外とたくさんもらえますよ。最近はサイズにバリエーションが出てきて、ちょっと違うのが来たりしますけど・・・それはそれでトレイ代わりにもなりますからもらっておいて損はないです。このお煎餅の缶の蓋のすごい所は汚くなったら捨てればよいので気が楽です。そんな貧乏くさいのは嫌だわ。方はこちらをお買い求めくださいませ↓(画像をクリックすると富澤商店のHPに飛びます。)しかしそれも手に入りにくい!という方に激安で30×30cmの型にする方法をお伝えします。長辺と短辺を合わせて折って目安を付けてから、端を正方形になるように折ります。↓これが30×30cmのサイズとなります。(実際の内径サイズ)次に牛乳パックを用意します~~(または丈夫な厚紙)半分に切り分けます(底の部分は不要)そのうちの1枚だけ使います中心に合わせて両端を内側に折りますこんな感じの三角の筒状に合わせてテープで留めます先ほどの30×30cmの場所に固定しますこれでオーブンシートを被せればOK角から生地が多少あふれるのが気になる方は、端もガードするように工夫してみて下さい。そんな貧乏くさいのは嫌だわ。方はこちらをお買い求めくださいませ↓(画像をクリックすると富澤商店のHPに飛びます。)ちなみに逆に、正方形の天板の人が長方形サイズに大きく作るのはさすがに無理ですので長方形のサイズのレシピを正方形のサイズに直して小さく作ります。その際はレシピを0.75倍して下さいね。ついて固く禁じます(特にキュレーションサイト、NAVERなどのまとめサイトなどへの掲載は断固お断りいたします)。