2019.03.25スポンサーリンクお腹を空かせてラーメン屋に行くとラーメンの他にもチャーハンを頼むことはよくあります。喫茶店などで小腹が空いた時にピラフを頼むこともあります。このピラフとチャーハンって、とても似ているので、最初は、料理する国が違うから名前も違うとずーと思っていた。どんな違いがあるのか調べて行く中で、元々のある料理から色んな料理に変化して世界中に派生しているのに驚きました。そこで今回は、ピラフとチャーハンの違い、元々の料理がなにかについて調べて見ましたので、一緒に見てみましょう。スポンサーリンク目次ピラフとチャーハンの違いはコレ!料理の方法の違いのまとめルーツは同じ!世界中に派生?ピラフのルートチャーハン(炒飯)ルート更なる続編のルート最後にピラフとチャーハンの違いはコレ!ピラフとチャーハンは出来上がりとしては、同じご飯ものですが、実は、料理の仕方が違います。ピラフの料理方法ピラフの場合は、生のお米をバターなどで炒めてからコンソメスーブなどで具材と一緒に炊き込みをする。主な具材として、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームなど。洋風な炊き込みご飯をイメージした方がわかりやすですね。チャーハンの料理方法チャーハンは、炒飯と書くように、炊きあがったご飯を具材と一緒に炒める。具材として、玉子とネギ、チャーシューが基本として色々とアレンジされている。定番の中華料理として、日本人には、馴染みの料理ですね。できたご飯を炒めるしかしながら、誰でも思いますが、なんとなく似ているのはなぜ?と思う方も多いと思います。実は、ピラフとチャーハンの元々ルーツの料理は同じだったのです。これが世界中に色んな料理として派生しているのです。ルーツは同じ!世界中に派生?ピラフとチャーハンの元々ルーツの料理名は、古代インド料理のプラーカということです。鶏や豚を煮た煮汁でご飯を炊き、その煮込んだ肉と一緒に炒めた料理という料理です。料理方法の前半は、ピラフで、後半は、チャーハンという料理という感じがしますね。実は、この料理方法は、色んな国々へ広まっていたのです。最初のプラーカ→ビリヤ二(薄味炒飯)とプラーオ(濃い味炒飯)という料理に発展分類していく。更なる続編のルートそれで、更なる続きがあります。フランスのピラフから、スペインに伝わってパエリアに、イタリアに向かってリゾットが生まれる。※古代インド→北のカシュガル(西中国)→ウズベキスタン→トルコ→フランス→スペイン・イタリア中国へ伝わって炒飯から、韓国に渡ってポックムパプに、そして日本に伝わりチャーハン。※古代インド→北のカシュガル(西中国)→東の中国→韓国・日本また、その他にも、インドネシア、シンガポールやマレーシアなどで食べられているナシゴレン。スペインのパエリアは、アメリカに渡り、ジャンバラヤとなる。恐るべし、古代インド料理のプラーカですね。スポンサーリンク最後にご飯をおいしく食べたいという欲求があったのと残ったご飯をどうしたらいいのかという創意工夫でピラフやチャーハンという料理方法が生まれたのだと思います。アジア系の場合は、お米が主食が多いので、炊き込みご飯やスープと一緒に食べる方法や炒めて更に具材をのせて食するなど色んな食べ方があります。今後も色々な創意工夫のご飯料理が各地で生まれるのでしょうね。焼き飯とチャーハンの違いを調べたら地域性が大きく係わっている!夕飯に焼き飯風チャーハンが出された。ここ数日でご飯が余ったので焼き飯と思ったがチャーハンにしたとのこと。焼き飯なのかチャーハンなのかは、定かでないが見た目は、チャーハンなので焼き飯風チャーハンとなったようだ。そばとラーメンの違いはあるのか調べたら!意外なことだった!先日、近くのラーメン屋でラーメンを食べた。メニュー表を見て、気がついたことがあります。中華そばの名前がひとつで、他のメニューでは、すべて○○ラーメンとなっている。他にも、回転焼き・おやきなど、色々なものがあります。それは、「今川焼きの由来」を知ることで見えてきます。けんちん汁と豚汁って一見同じ料理にみえますよね。私は豚肉が入っているか・いないかの違いだけだと思っていました。調べてみると実は大きな違いがあったのです。焼き飯とチャーハンの違いを調べたら地域性が大きく係わっている!夕飯に焼き飯風チャーハンが出された。ここ数日でご飯が余ったので焼き飯と思ったがチャーハンにしたとのこと。焼き飯なのかチャーハンなのかは、定かでないが見た目は、チャーハンなので焼き飯風チャーハンとなったようだ。...食文化リゾットとドリアの違いを調べたらひとつは日本生まれ?!寒い冬の季節になると、熱々のご飯が恋しくなりますね。今朝の朝食は、昨日の余りご飯をおじやにして食べました。スーパーをはじめお魚売り場でよく目にしていて、食卓に並ぶことが多いと思います。いつも、何気な...スポンサーリンクワイシャツの色!ビジネスでの好印象はこの色と柄だ!?焼き飯とチャーハンの違いを調べたら地域性が大きく係わっている!ホーム違い食文化スポンサーリンク生活・文化ランキングtabos当サイトの運営者のタボスです。生活でのちょっとした疑問などお役立つブログ発信をしていますのでよろしくお願いします。普段の生活では、当たり前のように使っている食べ物の言葉には、同じように見えても何か違い必ずあります。そんな違いについて、まとめてみました。似たような食べ物ですが、何かが違うので呼び方が違っています。そんな違いについてまとめてみました。そんな違いについてまとめてみました。昔と比べて、野菜は季節に関係なく食材が流通していますね。妊婦さんの食事は大事ですね。どんな食材がいいのか悩みますが、おすすめの食材記事をまとめましたので、ご参考にしてください。日本人は魚が当たり前でしたが、食べず嫌いの方も増えているようですね。魚も食べると美味しいです。おすすめの食材の栄養と豚スペアリブ肉についての栄養もまとめ記事に入れました。運営者情報サイトマップホーム検索トップサイドバースポンサーリンク生活・文化ランキングtabos当サイトの運営者のタボスです。生活でのちょっとした疑問などお役立つブログ発信をしていますのでよろしくお願いします。普段の生活では、当たり前のように使っている食べ物の言葉には、同じように見えても何か違い必ずあります。そんな違いについて、まとめてみました。似たような食べ物ですが、何かが違うので呼び方が違っています。そんな違いについてまとめてみました。そんな違いについてまとめてみました。昔と比べて、野菜は季節に関係なく食材が流通していますね。妊婦さんの食事は大事ですね。どんな食材がいいのか悩みますが、おすすめの食材記事をまとめましたので、ご参考にしてください。日本人は魚が当たり前でしたが、食べず嫌いの方も増えているようですね。魚も食べると美味しいです。おすすめの食材の栄養と豚スペアリブ肉についての栄養もまとめ記事に入れました。"https://goanai.net/wp-content/plugins/wp-lightbox-2/wp-lightbox-2.min.js-end");。