赤磐雄町47」入荷しました。酸と甘味と旨みのバランスのとれた食中酒となっております。生タイプも同時に入荷しました。火入れとの違いを飲み比べてみてはいかがでしょうか。isamu曙酒造より「天明中取り四号」入荷しました。岡山県産の赤磐雄町を使用し澱も程よく絡んでます。甘・辛・酸のバランスが絶妙であり、雄町らしい米の旨味もでております。特約店振分けの商品で入荷量がひじょうに少なくなっております。雄町を使うことは蔵自体初めての試みでした。