ご注文、お問合せは翌営業日の対応とさせていただきます。満天☆青空レストランで、島根のお米「つや姫」とともに、当店ののどぐろの干物が紹介されました!干物海産物通販かすみ屋はEストアーのショップサーブを利用しています。指定がある場合はショッピングカート画面のご要望欄にご希望の枚数をご記入ください。のどぐろ浜田の誇り「のどぐろ」地元浜田港でのどぐろについて聞けば皆誇らしげに語りだします。「浜田ののどぐろの味を知ったら、ほかで取れたのどぐろは食べられんね」、「脂の乗りが全然違うよ」、「口に入れたときの甘さが違うんよ」浜田沖の海域は良質なプランクトンが豊富なことが知られており、良質な餌をたっぷり食べて育ったのどぐろが美味しいのは当然のことなのかも知れません。地元漁師が自信と誇りをもって薦めるのどぐろを新鮮なまま一夜干しに仕上げました。水鰈(ミズカレイ)その名前の通り、水のような半透明の身は美味しそうであると同時に美しいとさえ感じるほど。水分を多く含む為生食には適しませんが、干物にする事で適度に身が締まり、格段に美味しくなります。その美味しさから浜田産の干しかれいの中でも高級なものとされており、当店創業以来の看板商品の一つとしてお歳暮等、贈答品としてもご用命をいただいております。水カレイ本来の持ち味を損なわないよう、塩加減、干し加減共に控えめに仕上がっています。良い素材には余計な手間はかける必要は無い。素材に自信があるからこそ出来る必要最低限の仕事で仕上げた一夜干しです。2015-02-19御歳暮で利用させていただきました。のどぐろを食べていただきたくて選びましたが、二人暮らしの家に贈るのに量的にもちょうどよかったように思います。先方からとてもおいしかったとの連絡をいただき、満足していただけたようです。機会があれば、自宅用にも取り寄せしてみたいです。思ってたので、びっくりです(笑)商品は言うまでもなく最高です。今度は自分で食べるのと、カレイを同梱すること考えます。2012-01-24迅速に対応していただきありがとうございます。お送りした先方にも喜んでいただけました。当店で人気の干物3種類を詰合せました。240円)白身のトロとも形容される高級魚「のどぐろ」、塩干しカレイ生産高日本一!港町浜田の看板商品「水カレイ」、栄養豊かな山陰沖の海で育まれた脂の乗り抜群の「浜田のアジ一夜干し」いずれも浜田を代表する人気の干物が3枚ずつ入ったお得感たっぷりのセットです。お中元、お歳暮などご贈答にピッタリです。400円)のどぐろ、水カレイ、白いか、アジ、ニギス、全部で16匹1200g。豊かな日本海の美味しい幸が存分に楽しめるセットです。480円)当店で人気の三魚種、のどぐろ、水カレイ、白いかのセットです。人気の三魚種を味わえるお得なセット。480円)トロに匹敵するという脂ののった白身は口の中でとろけるような柔らかさと美味しさで当店一番人気の『のどぐろ』とイカ独特のほのかな甘味が、数多いイカの中でも強く味の良さでもトップクラス。お酒のお共に最高な『白イカ』の美味しいセットです。480円)名前が示すとおり上品な甘さが魅力で、江戸時代以前より高級食材として利用されてきた甘鯛と、カレイの干物生産量日本一の浜田のカレイの中でも一番高級とされる笹カレイの上品な美味しさが自慢の高級魚のセットです。かすみ屋では電話、FAX、Eメールでのご注文も承っております。ご都合のよろしい方法でご注文くださいませ。24時間受け付けております。お電話、FAXでのご注文も承っております。下記連絡先へご連絡ください。ご注文やご質問メールの対応は、休業日を除く午前9時より午後5時までです。(前払い)がご利用いただけます。発送について【クレジットカード払い・代金引換】ご注文確認後、2営業日以内に発送いたします。営業日以内に発送いたします。お届けは日本国内に限らせていただきます。ございましたら、商品到着後1週間以内にご連絡ください。弊社負担にて速やかにお取替えさせていただきます。在庫が無い場合ご連絡の上、同等商品と交換または、ご返金とさせていただく場合がございます。在庫切れ商品について在庫切れ商品をご希望の場合、お調べいたしますので、下記連絡先までご連絡下さい。