有効にする必要があります。有効にする方法を参照してください。エネルギー236kcal塩分1.9gエネルギー・塩分は1人分です。撮影・三浦康史つくり方えびは殻の間から楊枝を差し込み、背わたを抜く。「つ」の字になるようえびの背を曲げて楊枝でとめる。フライパンに(A)を入れ、煮立ったら(1)を入れ、落し蓋をして2~3分中火で煮る。蓋をしてそのまま冷ます。とめていた楊枝を外して器に移す。※密閉容器に入れて冷蔵庫で3~4日保存できる。チェックポイントえびの背わたを取るえびは背側にわたがあるので、取り除く。殻つきの場合は殻をむく前に、頭から2~3節目あたりに竹串を入れてそっと引き抜く。軽く背を丸めて持つと作業しやすい。無頭のえびは頭を取るときに背わたも一緒に抜け、残っていない場合もある。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。