昨日のマルタ戦を半分寝ながら見た。最初のしょぼい玉田のゴールを見て、今日は楽勝だと思って、うつらうつら寝てたら、そのまま1-0だった。なんだこりゃ?同点にならなくってよかったって感じ。気を緩めるヒマなんかあるのかねぇ。体力的な問題ってのはわかるけど。中田選手が憮然としてたけど、あの態度は素人的にはともかく憮然としてたのはわかる。一言なさけないもんね。俺も人のことは言えないが、まだまだ日本代表「死に物狂い」にはなってない気がする。世界と戦うとそれが歴然としちゃうんでしょう。プロスポーツの世界とはつくづく厳しい。世界になると、普段の“生き方”“姿勢”がすべてでてしまうんでしょう。]ただいまラー油製作中...♪シャー...。ただいま久々ラー油を作っております。ああ、いい匂い...。ゴマ油とみじん切り唐辛子を中心に、にんにく、長ネギ、しょうが、八角などを入れて低温で”煮る”んだけど、これが美味いんだな。マジ、餃子の概念変わります。いうか、イタリアンの手法に似てるんだよね。前も言ったけど、味をいったんオイルに移し、そのオイルごと小麦粉料理で食べる。ほとんど“カレー”にも似た感覚。オイルであって、単なるオイルではない。それ自体が既に料理になっているという...ハッキリ言ってみじん切りに手間がかかる以外は超簡単。唯一のポイントは焦がさないこと。これさえ守れれば何時間火をかけてもよい。いうかだいたい30分も煮れば十分。