納豆についてくるカラシってどうしてますか?こんにちはゲストさん。納豆についてくるカラシってどうしてますか?こんにちは。毎日納豆を食べている者です。これについてくるタレはかけて使っていますがカラシは使わない為、毎回あまってしまいます。両手に乗るくらいたまってしまいました。使っても、カラシ醤油・カラシマヨネーズ程度です。刺身のわさびの代わりに使ったり、これからの季節ではそうめん冷麦、そば等のタレに混ぜて使ったりしてます。醤油のビンに醤油と一緒に入れておいて、豚まんやシュウマイなどの中華系料理に使いまわすことが多いです。常温保存でも冷暗所なら(扉なしでも)傷みにくいですが、おいしくなかったり、臭いがきついことがあるので、私は市販品も少量混ぜてます。早々のご回答ありがとうございます。>刺身のわさびの代わりに使ったりやってみようとは思っていましたが、刺身にカラシって?と思い勇気がありませんでした。カラシ醤油もその都度混ぜるのではなく、醤油のビンに先に入れちゃっておけば使いやすいですね。なんとか再利用の方法を模索するのが現代的だとは思いますが、とにかく収拾がつかなくなってしまうため、このような考えに至りました。(0)通報するANo.4mike00例えば、シイタケのフライなどをするときに傘の裏にたっぷりからしを塗っておくととても美味しいです。レンコンにもからしが良く合います。早々のご回答ありがとうございます。>シイタケの裏にたっぷりと塗るすごい辛そうですが、美味しそうですね。激辛okなので今度試してみます。(1)通報するANo.3mitiminaよくサンドウィッチを作るのでそのときにバターと一緒に2,3個塗っています。それでも冷蔵庫に20個位ありますが・・・(^_^;)ポークソテーやから揚げ等の下味に使っても美味しいですよ。結構な量を入れてもOKです。友人は納豆についているタレ、特にカラシなど(後は御寿司についているガリなど)は、原材料が輸入品(特に中国産)が多いというのでそもそも使わずに、迷わず捨てるそうです・・・。早々のご回答ありがとうございます。ポークソテーの下味にもokなんですね!我が家はよくポークソテーを作るのでやってみます。>迷わず捨てる言われてみれば確かに中国産でしょうね。今、殺虫剤とかで問題になっているので危険ありですね。(0)通報するANo.20123555>カラシの良い使い道ってありませんか?・カラシとの組み合わせの定番のとんかつ、おでん、冷やし中華、ところてん、シュウマイ等を食す。今までに取組んだ事のない組み合わせに挑戦してみる。私は食べた事ないですが冷奴にカラシもありみたいです。定番しか思いつきませんがご参考まで。早々のご回答ありがとうございます。冷奴にカラシですか!これからの季節冷奴はよく食べるようになるのでぜひやってみます。(0)通報するANo.1cato_01魚の甘煮料理の時、魚の臭み取りには、使えます。普通は生姜で臭みを取りますが、練り芥子も中々おいしいです。俺は、納豆そのものは好きですが、その臭さには閉口。くっついている芥子だけでは、物足らず、市販の練り芥子も入れて、食ってます。早々のご回答ありがとうございます。煮魚料理とは思いつきませんでした。いつも生姜で臭みを取っているので、今度はカラシを使ってみようと思います。納豆に必ずといってカラシが付いていますが、誰でも使っているものでしょうか。私は調味料と醤油ですね。納豆を買うとついてくるタレのことです。納豆汁が好きで、寒くなるとよく作ります。納豆の食べ方で、夜食べるとか、かき混ぜてから放置してから食べると良いとか、色々と聞きます。