毎日を変える料理』をご紹介します。長尾先生が日頃使っているものを本にされたそうです。この本の10ページ左下に、バリアーニレギュラーオイルをご紹介下さっています。(ありがとうございます。)長尾先生のキッチンや調理器具の写真にまず見とれ、野菜の彩り鮮やかなきめ細かく丁寧に作られている美しい料理写真を見て、こういうのが料理なのだなあとつくづく思いました。▼アンチョビオイルなどがあると、どんなに料理が楽しいことでしょう。答はこの本の中に書かれています。毎日の料理をもっと楽しくしたい方は、是非ご覧下さい。