食事を改善して発酵食品を取り入れるために始めたぬか漬け。今もひっそり続けています。以前ご紹介したぬか床はすでに使えなくなったので、新しいものを購入(以前のぬか床がスーパーで見かけなくなり......)。▼ちなみに以前の記事はこちら。www.nonbiriseikatubibouroku.com新しく投入したのがこちらのぬか床。楽天で購入した『冷蔵庫で育てる熟成ぬか床』。ぬか漬けランキング税込み1,000円で送料無料がうれしいぬか床(2019年10月現在)。冷蔵庫&袋保存が楽だったのでまたこのタイプを購入しました。うれしいところが、ガイドブックがついてくるところ。ぬか床初心者はわからないところだらけなので、とってもありがたいです。基本の漬け方は野菜を洗って切って入れるだけ。毎日かき混ぜなくてOK(数日に1回はかき混ぜますが)。旬の野菜の漬け方ガイドも載っているので、色々試すことができます。ぬか床にいれるといいものの紹介や、よくある質問集まで。別に、旬の野菜カレンダーもついてきます。どの季節になにを漬けたらおいしいかひと目でわかりますね。購入後、ご丁寧に使用1ヶ月後までの美味しい食べ方や使い方をメールで送ってくださいました。最初のおいしい漬け方や足しぬか・かき混ぜ方のアドバイスが書いてあり、興味深く読ませてもらいました。「ぬか漬けを楽しんでほしい!」という思いが伝わってきます。聞きたいことはメールで聞けるそうなので、疑問があってもひとりで悩まなくていいのもいいですね。実際漬けてみるとおいしくて。毎日、とまではいきませんが、数日に1回漬けてお弁当に入れたりしています。子供も抵抗なくポリポリ食べています。ごはんもすすむし、簡単に1品作れてうれしい♪わたしは定番のキュウリが好き。足しぬかをしていないので、そろそろやってみようかなと思っています。ぬか床興味あるけど踏み出せないっていう方、お買い物マラソンのついでに試してみるといいですよ~。容器で漬けたい、たくさん漬けたいという方には、容器つきも販売されているようです。ランキング↓ランキングに参加しています。いつもクリック応援ありがとうございます。06:30Tweet関連記事2019-07-22【食事改善】ぬか漬け・こうじ漬けを手軽に取り入れる近所のスーパーで簡単にぬか漬け・こうじ漬けを作ることができ...2019-02-181歳保育園児とワーママのタイムスケジュール前回は保育所入所にあたって準備したものをまとめました。はてなブログProめんどくさがりのワーキングマザーです。夫と2歳の娘の3人家族。楽しい子育て・家事を模索中。いいなと思ったもの・情報をご紹介しています。月別アーカイブ検索スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。