【カマスのカロリーと栄養素】ダイエットや筋トレに最適な食べ方・レシピ例カマスは主に干物で食べられる大衆魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。●カマスとはどんな食べ物?カマスはサバ目のなかでも、もっとも原始的なカマス科に属する魚で、食用にされるのはヤマトカマスとアカカマスです。海の生態系ピラミッドのなかでは、魚として最下層であるイワシよりも上位の補食魚としての位置づけになっています。食品としては、主に干物に加工されて流通しています。(0.4kcal)カマスは高タンパク質で適度な脂質カロリーも含んでいることがわかります。※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。・バルクアップ筋トレの場合カマスは高タンパク質なだけでなく、適度な脂質カロリーを含んでおり、これが筋肉合成カロリーとして作用するため、筋肥大バルクアップ筋トレの食事として有効です。カロリー不足の傾向にありますので、倍量のご飯などと食べることをおすすめします。・ダイエットの場合カマスはダイエットに大切なタンパク質を多く含み、また適度な脂質が腹持ちをよくしてくれるため、ダイエットに有効な海鮮食品です。脂質カロリーを含むため、食べすぎには注意しましょう。・筋トレ&ダイエット向きカマスの焼き方カマスの代表的な加工食品が開きの一夜干しです。今回は、フライパンを使い、後片付けも簡単にすむように焼いていきます。開いた側を焼き、カマス自体の脂質を出すと、背側がフライパンにひっつきにくくなります。何度かひっくり返して焼き上がりました。白いご飯にとてもよく合います。●バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2~3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。ダイエット食品なお、下記の記事はダイエット食品について、詳しく解説したものです。ダイエット食材・食品40特選】効果の理由と具体的でおすすめなやり方を解説スポンサーリンク※本記事は提供元サイト(GLINT&bukiya.net)より転載・出力しています。著作権・コンテンツ権・引用および免責事項についてはこちらをご参照ください。執筆者情報についてはこちらをご参照ください。※当サイトでは厚生労働省・Wikipediaなどの公共性・信頼性の高いサイトの情報を元に科学的な根拠(エビデンス)を担保しています。それらについてはこちらの一覧をご参照ください。エビデンス当サイトのトレーニング情報は厚生労働省「eヘルスネット」の情報プログラムを参照して記載しています。