(返品など)にしんの山椒漬は酒と醤油と香り豊かな山椒の葉でじっくりと漬け込むことで、魚の臭みと渋みが抜け、にしんのイノシン酸がコクのある旨みを醸し、山椒の香りが爽やかな逸品に仕上げます。会津の気候、風土も欠かせない要素です。そのまま食べたり、お好みで軽く火で炙っても召し上がれます。夏季(6月〜9月)は風味が損なわれやすいため、クール便でのお届けとなります。お届け後の保管につきましても、冷蔵庫にて保管下さいますようお願い申し上げます。AllrightReserved.。