キムカズ夏は馬レバーで滋養強壮!「馬レバー甘酢炒め」こりゃ!旨そうだ!馬レバーは新鮮なほど美味しいですよね~。色もこんな~に鮮やか!今回は贅沢に火を通しちゃいます。それもまた美味!小麦粉を軽くまぶしてじっくりと揚げ焼く感じ...。後はニガウリなどの野菜と炒め、合わせ調味料で味を決める!夏向きですね~!詳しいレシピはこちらまで!http://rkk.jp/cgi-bin/ichiban_cook/index.cgi?p=backnumber&id=20100713110524&count=&key小麦粉効果でいいとろみもついています。私はついつい「バレバー」っていってしまいます。照り具合が食欲誘いますね♪レバーは好物(生以外)ですが【馬レバー】を食べた事がありません!こちらではスーパーでも見掛けないので、馬△△って聞くと熊本ならではだな~って思います。