バターコーヒー作ってみた![番外編第1回]ちょっとそこまで行ってきた!(ブラジル)[番外編第2回]ちょっとそこまで行ってきた!(ブラジル編)こんにちは!2週間ぶりに登場、焙煎士の白井です!今回も皆様に代わり、欲望のままやっていきます!どうぞご覧ください。気になる本日の「〇〇やってみた」は!?「コーヒーミル分解してみた!」です。今回は、前回の投稿で生豆を挽いたために、生豆が詰まってしまいコーヒー豆が挽けなくなってしまった私の愛しのミル子ちゃんに愛のメスを入れていきます!なかなか分解ってハードルが高いですよね。分解して動かなくなったりでもしたら・・・そんな悩みをお持ちの方々、ご安心ください。貴方に代わり、私が分解しまぁーす!!!!!ちなみに、前回の投稿は見ていただけましたでしょうか?まだの方はこちらをクリックしていただければご覧いただけます!では早速、分解しまーす!ワクワク♡*必ずコンセントを抜いて作業を行ってください。本日使用する道具の紹介です。右:マイナスドライバーそれでは早速ミルの分解清掃スタート〜!まずは両サイドのネジを取ります。*今一度コンセントが抜けていることをご確認ください。ダイヤルを持って手前に引くと・・・パカッ。おー開きました!微粉が詰まっていますね!これはミニブラシで綺麗に払いましょう。次に支柱部分をつまんで手前に引きます。*豆が詰まってると結構力がいります。バコッ!うわーーーー!!!!!想像をはるかに上回る詰まり具合ですっっ!!!!ミル子ちゃーん!!!ごめんよーーーー!!!!では、こちらのミル子ちゃんの心臓部をブラシで綺麗にしてあげましょう。刃の隙間にこびりついてしまった豆はブラシでは落とせないのでマイナスドライバーを使い削り落とします。*その際ミルの刃を傷めないように注意してください。本体の刃の掃除もお忘れなく!「なんということでしょう。あんなに刃に豆がこびりつき、コーヒー豆を挽くことさえも出来なかったコーヒーの刃がコーヒーの匠の手により見事に息を吹き返しました。これでまた明日から社内のセミナールームにはコーヒーのいい香りが立ち込めることでしょう。」*某番組風に読んでみてください。笑よし、綺麗になったらあとは元どおりに直すだけです。この時に気をつけていただきたいことが、支柱の先についているバネを必ず忘れずに装着してください!これを忘れると故障の原因になりますのでお忘れなく。次にダイヤルを取り付けて完成!!!ではありません!!!!!!!!!!!!!!ここからが「もすといんぽーたんと」です!お気づきでしょうか。写真を見ると分解するときは挽き目のダイヤルが「3.5」の中挽きになっているのに刃を掃除してダイヤルを付け直すときはダイヤルが「1」になってしまっています!やっちまったな!これではダイヤルが「1」なのに実際の挽き目は「3.5」という謎の現象が起きてしまいます!困った!しかし、焙煎士白井は気づいていない。困った!もう挽き目迷子です。男は黙って石臼で挽く!!・・・とそんなことはありません。こんなこともあろうかと「ゼロ点合わせ」を行います。ゼロ点合わせというのは挽き目を均一にするために「1」挽きの基準を合わせることを言います。いきます!ゼロ点合わせまずはダイヤル中央のネジを外します。内部はこのようになっています。歯車のようなものが姿を現しました!ここでコンセントを差し、ミル子ちゃんを稼働させます。稼働させながらこの歯車を反時計回しに「カチッ、カチッ、」とゆっくり1段階ずつ回していきます。ダイヤルを反時計回しに回していくとあるポイントで「ギギッ」と刃と刃が擦れるような音がします。ここが「ゼロ点」です。「ギギッ」という音がしたら、それ以上はダイヤルを回さないでください。刃が削れてしまい上手く豆を挽けなくなってしまいます。ゼロ点を合わせたらダイヤルを元に戻します。その際に忘れてはいけないことは赤い矢印とダイヤルの「1」の位置を合わせることです。これをうっかり忘れてしまうとまた挽き目迷子になってしまいます!しっかりダイヤルを取り付けてと・・・よし!これでミル子ちゃんのオペは完了です!せっかくなので綺麗になったミル子ちゃんを使ってみます!うわっ!どうですか!この均一な挽き目っ!輝いてますよ!皿が!あ〜愛しのミル子ちゃん。あなたは素敵だっ!!!まとめ・・・はい、ということで今回はここまで!なんだか今日はものすごく為になる内容だった気がします!(自画自賛。)でも、ちょっと真面目な内容になってしまったので次回はちょっと変わったことをやろうと思います・・・ニヤリ。ナイスカットミル」です。白井がお送りいたしました!また2週間後にお会いしましょ〜。バターコーヒー作ってみた![番外編第1回]ちょっとそこまで行ってきた!(ブラジル)[番外編第2回]ちょっとそこまで行ってきた!(ブラジル編)最新記事一覧COLUMNバターコーヒー作ってみた!2020.01.09浅煎りのコーヒー豆でエスプレッソ淹れてみた!2019.12.23イタリア人になりきってみた!2019.12.09エスプレッソ淹れてみた!2019.11.25ALL新潟伊勢丹チョコレートの祭典「ショコラモード」。2020.01.22紅茶の美味しい淹れ方。見上げる夜空はコーヒーとともに。