商品形態:雑誌ページ数:92雑誌コード:1444310今さら聞けない”煮ものの基本”巻頭特集はホッとするおかずの代表格・煮もの。つのコツ」を教えてもらいました。「ほくほく」「しみしみ」などの仕上がりイメージと、「水分量」「ふた」「冷ます」などの基本を意識するだけで、目からウロコ。「ああ、こういう煮ものが食べたかった!」と思える味に変わります。特別付録は、ご要望の多かった「一筆箋」を作りました。贈り物に添えたり、メモ代わりにお使いください。※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。※本誌はCBCテレビ製作「キユーピー3分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。※下記以外の地域は放送内容が異なります。