2014年6月12日ここ数日、本州では凄い雨のようですね!札幌でも、雨ふりが続き、せっかくのよさこいソーラン祭りも雨の中で、演者の皆様も見学の皆様もずぶぬれになりながらも、本当に大変だったと思います。今回のタイトルは「食」へのこだわり!最近、ご新郎ご新婦様のお料理に対する知識やこだわりは「ゲストに美味しい物を食べて頂き、楽しんで頂きたい」と言うカップルは特に興味深い部分かと思います。中には、「食材から」こだわられるカップルも・・・そんな中、「ホテルのスタッフ総出で田植え」をしてきた会場さんがあります。「シェラトンホテル札幌(10月からはホテルエミシア)です。「美味しく・安全な“北海道のお米”」をホテルスタッフ自身が「農業の重要性や必要性を体験し、北海道の食の素晴らしさを広げて行きたい」と想う気持ちから生まれたプロジェクトなのだそうです。総支配人をはじめ、ブライダルスタッフも含め総勢20名で田植えをしてきたのだとか・・・11月にはご婚礼を始め、ご宴席やレストランなどにも振舞われる、このお米!是非、ゲストの皆様にも収穫したての美味しいお米を召し上がって頂きたいものですね。