4.5立川の昭和記念公園の近くにこだわりの美味しいお店があると聞いて、早速ランチで行ってきました!『身土(しんど)不二(ふじ)』その土地の旬の食材・伝統食を摂る、『一物(いちぶつ)全体(ぜんたい)』食材を丸ごと食べるなど、マクロビオティックの考え方を取り入れてメニューを作っていらっしゃいます。丁寧に作られた数々のおかずたち。+700円お野菜は、オーナーさんの伊豆の実家で採れたものや日野市の生産者の顔の見える野菜が使われています。サラダの上には、ターメリックで色付けされた冬瓜や、山芋を固めて青のりをコーティングしたような手が込んだものも入っていました。肉好きの方、家族や友人とも来れますね^^お肉、味見したら美味しかったです!付け合せのポテトの重ね焼きもよい塩梅です。台湾素食が気になりすぎている今日この頃。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。