四川料理を基本とした本格中華が味わえる「チャイナダイニング鳳凰」。王道の味が楽しめる週替わりのランチセットやあんかけメニューが人気で、本場の香辛料をふんだんに使う一品料理の数々は「また食べたくて体がうずく」とリピーターが後を絶たない。友人のすすめで初めて食べた「本場四川の陳麻婆豆腐」は、辛い物が得意という髙橋社長にとっても衝撃的な辛さだった。2種の豆板醤が真紅のラー油をさらに奥深い味にし、店内挽きの山椒にしびれる逸品は、後引く辛味がクセになり、「最初は辛くてもう無理とさえ思ったのに、今では食べずに帰れない」と熱々を汗だくで楽しんでいる。合う」と炒飯に掛けながら味わうのがいつものスタイルで、ボリュームがあるので数人で来た時はシェアするのがおすすめという。「料理は本格的なのに、家族連れも多くて、家にいるようにくつろげるのも良いですね」と、掘りごたつ席を定位置にする髙橋社長。忙しい日々の中でも目の覚めるような辛さで汗を流せば、スッキリとリラックスできるようだ。無料)休刊日のお知らせ函館新聞宅配購読お申込みお試し(1週間)もございます。紙面ビューア1月25日の紙面1月25日の紙面1月24日の紙面1月23日の紙面1月22日の紙面1月21日の紙面1月20日の紙面1月19日の紙面デジタル紙面は1週間分を見ることができます。函館湯の川冬の灯り五稜星の夢(ほしのゆめ)イルミネーション2020年1月のイベント※イベント中止および延期となる場合がございますので、詳細は主催者へ直接ご確認頂きますようお願い申し上げます。掲載の記事・写真・図表など無断転載を禁じます。著作権は函館新聞社または情報提供者に属します。掲載の記事・写真・図表など無断転載を禁じます。著作権は函館新聞社または情報提供者に属します。Reserved.掲載写真を購入()。