一昨日は気温が30°Cと、とても暑い一日になりましたね。調理師学校では、「食品学」の授業で各食品についての知識を深めていますが、実際の農場での体験は新鮮で、知らないことがいっぱい!!そして、お互いに職業人の卵として、新鮮な刺激を沢山受けて、とても有意義な時間となりました。調理師とは、生産者と消費者を結ぶ役割ともいえます。意識していくことが大切・・・そう感じた一日でした。次回、秋に農大産の野菜や小麦を使って、今度は帯調に農大生に来てもらって調理実習を通しての交流会を予定しています。今年度も、生徒考案パンの販売が始まります!明日、5月29日(水)11時の開店と同時に、4人の生徒がそれぞれ考え、調理し焼き上げたパンがカルフールの店頭に並びます。・スイートポテトのデニッシュ・手作りカスタードとフルーツのデニッシュ・照り焼きチキン&十勝の野菜のデニッシュ・ジャガイモとベーコン、アスパラのデニッシュ今日の放課後、調理し、明日の朝焼き上げます。数量限定のため、売り切れの際はご容赦下さい。どのパンも一回限りの販売となります。食卓に、何もないのと、お花が飾られているのでは、ずいぶんと雰囲気が違うものです。先週の金曜日は、特別講習「フラワー講習」を行いました。一年間のカリキュラムの中で、一度しかない講習ですが、一度もお花を扱ったことがないのと、一度でも扱ってみたことがあるのとでは、全然違います。