岳の湯温泉街にある蒸し鶏で有名な「白地商店」のグルメレポートレポートです。白地商店」は、わいた温泉郷の岳の湯温泉にある食事処兼日帰り入浴施設です。露天風呂」として知られています。国道沿いにある「わいた温泉郷」の看板。この周辺は1日では回りきれないくらい個性豊かな温泉がそろっているエリアです。岳の湯温泉は産交バスのバス停があるのですが、本数が少ないので車でのアクセスがおすすめです。お店の横には、湯けむりの上がる蒸し処があり、わいた温泉郷に来たなぁと実感します。時間がないため、食事は「白地商店」で、温泉は「ゆけむり茶屋」に立ち寄ることにしました。店舗入り口お食事メニュー。一人の場合は「蒸鶏定食」がおすすめです。こちらは、「こだわり鶏スープ」。定食についてくるお吸い物をプラス200円でスープに変更できます。鶏ガラのダシが効いている超濃厚なたまごスープです。うまい!20分くらい待つと定食がやってきました。1,000円なのに想像していたよりもとても豪華です!メインはもちろん「蒸鶏」。1羽の1/4くらいの分量でしょうか。それでも、想像していたより多いです。したジューシーなお肉で、フライパンやオーブンで焼くのとは全然違います。味噌ベースの甘辛いタレがご飯にもお酒のつまみにも合います。これはうまい!鶏がこの味ならば、豚足もおいしそう~。釜で蒸すとトロトロになるのだろうなぁ。付け合せのお惣菜も手が込んでいて味付けも上品です。厨房前のカウンター席と入り口近くのテーブル席がありました。「白地商店」で食事を取る、又は蒸鶏をテイクアウトするのが定番なのだとか。ちなみに、丸鶏の「蒸鶏」はシンプルな塩ベースの味付けにもできるそうです。お店の感想】わいた温泉郷では、セルフ蒸釜で調理できる宿も多いですが、この味付けはなかなかマネできなそうです。★★★★4.38また行きたくなる基準点4.0点/5.0点*ブログの内容は掲載時の情報です。基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。熊本空港から:わいた温泉郷方面へ、県道339号線~国道212号線経由、63キロ、1時間30分。黒川温泉から15キロ、20分。大分空港から:大分道「九重IC」~国道387号線経由、86キロ、1時間30分。JR「阿蘇駅」から産交バス「道の駅ゆうステーション」下車、タクシーで15分。