工藤先生による西洋料理実習。カルボナーラ液(生クリームと卵黄)は合わせておきます。スパゲティは、ベーコン・玉ねぎ・麺を炒め、火を止めた後、カルボナーラ液を混ぜ合わせます。まろやかで滑らかな口当たり!黒胡椒がピリリと良いアクセントに。卒業生が経験談を語ってくれました。在校生に体験談を語ってくれました。就職活動について「札幌に就職したいなら早めに動いた方がいい。「就職が内定してから、そこでアルバイトをしたのが良かった。経験していたおかげで、就職してからスムーズに動くことができた。今現在は「賄いを作らせてもらっていて、毎日充実している。放課後のスイーツクラブ。苺スープ仕立て」を作りました。バニラビーンズを牛乳と一緒に沸かしたブランマンジェ。バニラの良い香りがします。オシャレにイチゴスープ仕立てに。初夏らしいデザートです。