ランチブログ美味しいものが大好きな祝田法律事務所のスタッフが、銀座・丸の内のランチやカフェ、お土産などをご紹介します。マロニエゲート銀座1今回はランチではありませんが、事務所の食事会で訪れたステキなディナーをご紹介したいと思います。有楽町駅近くにあるマロニエゲート銀座1にある『ブラッスリーポールボキューズ銀座』ひらまつグループのレストランのひとつです。4皿のコースをいただきました。バゲットは、添えられたオリーブオイルとリエットを付けていただきます。リエットはカレー風味で食欲をそそる味です。温かいコンソメと共に”※ヴァブールは蒸気で蒸すという意味やわかく蒸した蕪がやさしいあじわいで、ソースも見た目ほど濃い味でなく野菜に合っています。サフラン風味のソースヴァンブラン”※エスカロップは1cm前後の厚さに切り分けた状態。肉や魚を切り分けるときに使うことばサーモンは脂がのっていて、白ワインが香るソースは目にも鮮やかです。プレートに散りばめられた黒オリーブもつけながらいただきました。ボローニャ風ナスのグラタン添え”厚みのある鴨肉は食べ応えがあり、添えられたナスのグラタンもチーズがたっぷりで美味しいです。ピスタチオのアイスクリーム”キルシュが香る甘い生地と甘酸っぱいフランボアーズがかわいらしい姿で映えそうです。ピスタチオのアイスクリームはナッツ感はそれほど感じなかったですがコクがありました。最後にコーヒーもいただきおなかいっぱいになりました。ビルの10階にあるため、窓の外には銀座の街や東京タワーを眺めることができます。店内の照明が少し落としてあるので、夜景もきれいに見えました。お料理も雰囲気もおすすめのお店です。»プロフィールこちらは、祝田法律事務所(東京都千代田区)ランチ部のブログです。http://www.iwaidalaw.com/美味しいものが大好きな祝田法律事務所の秘書たちが、銀座・丸の内近辺のランチやカフェ、お土産などをご紹介していきます。美味しいものが好きな方々のご参考になれば幸いです。月別アーカイブリンク祝田法律事務所はてなブログをはじめよう!iwaidalawさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。