おかげさまで創業100年。1個チェックした商品を買い物かごに入れるチェックした商品は全てTOMIZで購入できます!*チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。※所要時間は発酵時間を除く。(パーティーナイト)は直営店舗のみの販売です。作り方1Panasonicホームベーカリーに★を入れ10分ほどこねる。その後、バターを加え、さらに10分ほどこねる。2生地を丸め直し、ボウルに入れラップをし、30°C前後の暖かいところで一次発酵をとる。(60分前後)※ボウルは容量900mlのものを使用しています。3約2倍の大きさになれば、発酵終了。4優しくガスを抜き、丸めなおす。濡れ布巾をかけ、ベンチタイムを10分とる。5ベンチタイム中にフィリングの準備をする。紫芋フレークを大さじ1の水で溶き、白あん・室温に戻したバターと合わせ、ゴムベラでよく混ぜる。6軽く打ち粉をし、綴じ目を上にし、めん棒で20cm×20cmに伸ばす。7周囲5mmを残し、生地の半分にフィリングを塗り広げる。8残りの生地をかぶせるように折りたたむ。9上下5mm程を残し、打ち粉をしたカードで4本切り込みを入れる。10生地の両端を持ち、ねじり、うずまき状にする。(巻き終わりは生地の下にしまうと綺麗に仕上がります)11カードなどを使い型に入れ、濡れ布巾をかけ、二次発酵をとる。(30分前後)12生地が型の9割くらいまで膨らめば発酵終了。13表面に卵を塗り、かぼちゃの種をトッピングし、180度に予熱したオーブンで20分焼成。14表面にこんがりと焼き色がつけばOK!お好みの大きさにカットして召し上がれ。6年間、述べ1500人以上へのレッスンを開催。その経験を活かし、気軽に作れるパンのレシピをお届けします。cafeにてパン教室を開催中。商品のお届け日時が指定できます昼12時までのご注文は、当日出荷!4お届け詳しい「ご購入の流れ」については、こちらへご利用ガイドTOMIZオンラインショップは、すべての商品価格が税込表示です。郵便振込・コンビニ払い・コレクト(代金引換)楽天ペイクレジットカード宅配便のお届け商品は佐川急便・ヤマト運輸の宅配便でお送りいたします。送料は運送会社、ご購入金額や地域により異なります。当社ではお客様のご負担を少しでも軽減するため、指定振込用紙による振込手数料はいただいておりません。ありましたら返品・交換をさせていただきます。1週間以内にご連絡ください。ご注文後の変更・キャンセルご注文後の変更・キャンセル追加・一部変更はご利用になれません。一度ご注文をキャンセルしていただき、改めてご注文をお願いいたします。キャンセルはマイページのご注文履歴で【未配送】の場合のみ可能です。「返品・キャンセル」についてご利用環境についてTOMIZオンラインショップを安心してご利用いただく為に、ご購入の前にCookie、JavaScript、SSLの設定が有効になっていることをご確認ください。作る楽しさを世界へTOMIZ(富澤商店)では、よりよい品質を目指しながら常に適正な価格でお客さまへ提供できるよう努力を続けています。製菓・製パン材料を中心とした食材をはじめパン・お菓子作りには欠かせない器具・道具やラッピング資材にいたるまでの幅広い品揃えが自慢です。料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。それが私たちの願いです。