よみファクッキング読売ファミリー紙面で紹介した料理レシピを紹介しています。作り方カボチャを耐熱皿に乗せ、かるく塩を振り、ラップをかけて電子レンジ(600W)で軟らかくなるまで加熱する(8~10分)。皮をむき、2cm角に切る。タマネギを薄切りにしてフライパンに入れ、Aとともに弱火で5分いためる。鍋にチキンブイヨンスープと(1)を入れ、弱火で3分加熱する。牛乳を加え、好みの塩加減で調味する。粗熱をとり、ミキサーでよくかき混ぜる。