本日、2018年10月6日の13時をもって築地市場がその歴史に幕を下ろす。そこには日本のキング・オブ・チェーン店である𠮷野家の築地1号店があり、築地市場とともに本日閉店する。築地市場最後の日に向かう人が多い。東京に残る最後の昭和、それが築地市場だ。拾得物掲示板には「明太子」「ほや塩辛」など築地ならではの落し物が掲示されている。落とし主の元に戻るのだろうか。「スイカカード」はSuicaだと思うが、あえてカードと書かないと果物のスイカと混同するのだろう。人気の店には長蛇の列が続いている。築地1号店」!!最後尾を案内するスタッフと、長蛇の列!多くの𠮷野家ファン、𠮷野家築地1号店ファンが最後に一杯と詰めかけている。アイドルの物販か、コミケの壁サークルか、と見まごうばかりの列だ。!これぞ𠮷野家!築地1号店での最後の牛丼を味わうことができた。入り口にちょこんと置かれた、築地1号店での「頭大盛」でのみ使われるどんぶり。緑色の柄が特徴である。築地1号店ではオーダー伝票を使わず、どんぶりの種類でお会計がされている。ちなみに豊洲への移転後は他店と同様にオーダー伝票が使われるため、このどんぶりを見るのも今日が最後だ。築地1号店閉店の張り紙が悲しい。築地1号店名物であった特殊な注文は、この二日間は中止されている。𠮷野家への長蛇の列はまだまだ続いている。あと2時間弱で築地市場の歴史が終わる。波除神社にある𠮷野家の奉納碑には、「平成28年に移転することになりました」とあるが、豊洲移転のゴタゴタのおかげで、2年延長されたとも言える。相変わらず、動けないくらいの人の波。最後のお客さんを盛大な拍手と店長の挨拶で送り出し、お店はクローズ。今、中では経営陣がゆっくりと最後の築地店の牛丼を味わっているようだ。それも拍手とともに完了。会見が始まるのか、腕章をつけて一眼レフを構えた人達が待機している。上空はひっきりなしにヘリが飛び交っている。のれんが片付けられ、拍手と共に𠮷野家築地1号店の歴史は幕を閉じた。築地1号店の中村店長(当時)にゲストでトーク出演して頂いたことがあり、築地1号店には今でも感謝の気持でいる。長い間、ありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。飲食チェーン店本店と発祥の1号店.。