辛子明太子とは、スケトウダラという魚の卵を、辛子調味液に漬け込み熟成させたもの。辛いのが特徴で、一口食べれば病み付きになります。ラーメンの取材ですっかりおなじみになったサム。『バルウォーク福岡』とは、福岡にある約110店舗のお店で開催されている、食べ飲み歩きをする大人のお祭りです。全国の有名ラーメン店24店舗が集結する「福岡ラーメンショー2015」が開催されました。福岡のご当地グルメ「ムツゴロウマンジュウ」をご存知ですか?形はちょっとたい焼きに似ていますが、鯛ではなく「ムツゴロウ」という有明海に生息する魚を模った食べ物です。一蘭は、1960年に福岡で創業された老舗のとんこつラーメン専門店です。現在は国内・海外合わせて54店舗を構えています。皆さん、「猫カフェ」という場所をご存じでしょうか?「猫カフェ」は、店内に放された猫達と自由に触れ合いながら食事ができるカフェのことです。