安定的に必要量欲しい!そんなニーズにお応えしたい。どのような作目を、どの程度の量、いつごろ、或いは周年等ご相談ください。青ネギ・レタス・キャベツ・枝豆を中心に様々な野菜をお届けいたします青ネギ青ネギのポイントは2つ。それと同じくらい大切な物。それは、辛みと甘みのバランスです。ネギの辛みと甘みをバランスよく表現するために、重要視しなくてはならない成分。私たち(株)おやさいの青ネギは、そのカルシウムの利用率を最大限に高めるため、マグネシウム、カリウムとのバランス調整を徹底的に行っております。レタス何といっても日持ちとシャキシャキ感。重要視しています!日持ちを担保するものはカルシウム成分。感を演出してくれるものは葉肉。葉肉を他産地よりも厚く作るために、最も意識している養分はカリウムです。カリウムの含有率の高いレタスは、葉肉も厚く重量があり、納得のシャキシャキ感を演出してくれます。キャベツキャベツに求められる要素。それは、甘味ではないでしょうか。キャベツの甘みは、土づくり時におけるpHと、そのpHを構成する塩基類のバランス調整が大切です。(株)おやさいのキャベツは、塩基バランス調整を確実に行う土づくりを心掛けております。枝豆のグリーンを作るのは葉緑素。葉緑素の基はマグネシウムです。おやさいの枝豆は、土壌中のマグネシウム含有率に気を配っています。これにより、湯で上がりの枝豆の、鮮やかなグリーンを表現することができます。夏場の清涼感を演出します。下記以外も、お気軽にご相談ください。天候や季節により、産地が変更となる場合がございます。各野菜の詳細はこちらその他、ナス・トマト・ほうれん草・キュウリ・レッドキャベツ・ハーブ類もございます。