folder生活・趣味-今回お取り寄せ商品は『野沢菜キーマカレー』。信州といえば“野沢菜”。長野県北部の飯山市にある「カフェ・ペンティクトン」では、地元の老舗野沢菜漬け専門店「みずほ食品」とのコラボレーションにより、今までどこにもなかったキーマカレーを作り上げました。しまりがあって柔らかな肉質の信州のブランド豚「みゆきポーク」をふんだんに使って旨みとコクを出し、信州のおいしさをギュッと凝縮させたカレーに仕上げています。辛さは控えめですが、カレー屋が作ったこだわりのキーマカレー。細かく刻んだ野沢菜漬けとひき肉がたっぷり!食べてみた感想は?・隠し味としての味噌ではなく、しっかりと味噌の味を感じることができる新しいカレーでした。しょっぱめなので、ご飯が進みます!・野沢菜の風味がお焼きを彷彿させ、信州の温もりを感じるキーマカレーです。・挽き肉と野沢菜が存在感抜群のキーマカレー。挽き肉だけでなく野沢菜にもしっかり味がついているので、少ないルーでたっぷりご飯が食べられます。パンや魚につけてみたりお酒のお供だったり、調理の可能性が広がる味のルーです。・キーマカレー風味のカレー、そこに普段一緒に食べることはあまり考えられない野沢菜とお味噌が入っており、お取り寄せならではの一品ではないでしょうか。入っている野沢菜のシャキシャキした食感が残っているのも嬉しい。・カレーでありながら、風味はなるほど信州みそがしっかりと感じられました。信州みそのおかげなのか、カレーと野沢菜がケンカすることなく、調和しています。カレーライスというよりは、カレーベースの野沢菜のお惣菜という趣きもあり、ご飯が進みそうな印象です。(実際、ご飯のおかわり欲求がものすごかった)・挽肉+野沢菜=和風美味かれぃ・あまり見ない野沢菜とカレーの組み合わせで新発見でした。ごはんの進む塩気で、お酒のおつまみにもなりそうです。長野nonの記事一覧をみるnonアニメや可愛いものが大好き。http://otajo.jp/この記事が気に入ったらSmartNewsで読む誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。ガジェット通信編集部への情報提供はこちら記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。動画クリエイターの活動を幅広くサポート。daiz(c)2008-2020,。