それでは技なしパシャって入店!席に迷う。全て席はカウンターになってて特殊な配置。行ってみたらわかるよ!笑すぐにおしぼりとお冷が提供される。この店員さんの愛想がたまらなく良き。メニューを確認してるふりをして、、、ホットサンド(たまご)モーニングのホットコーヒー(税込540円)のケチャップ抜きを注文した!で、待つわけだ。この喫茶店での待つ時間が好き。(N回目)そういえばなぜケチャップ抜きにしたかは以前の記事を見てくれ!www.tamasantamao.com注文すると店員さんはすぐさまたま男のコーヒーを抽出。ネルドリップ方式でたま男のために淹れてくれる。嬉しいに決まってるYO!そして程なくしてスピディーにまずコーヒーが到着。こだわりをひしひしと感じる。モーニングの値段の500円ってコーヒー代って感じだよね。これがモーニングの良さなんだけど改めて素晴らしい制度だ。ミルクピッチャー、かわいらし〜そんなこと思いつついただきます、くぴっおいしい!ほっと!そんな美味しいコーヒーに味わいながら待つ。待っているときの仕込みのバタバタ感がまた気持ちい。店内の落ち着いた雰囲気とは対象的になっててこれまた大好きだ。ミートソースのめちゃ良い匂いが店内を駆け巡るYO!しばしまち。念願のモーニングとご対面!ホットサンド(たまご)モーニングお箸がついてきたことにまず驚く。これ初めてかもしれん。ぎゅうぎゅうのサラダ。予想以上にみっちり入ってる。忘れてはならないメイン!うつくしい。いつも同じこと言うけど、言うよ!うつくしい。それではありがたくお箸でいただきましょ!ベジーファーストっよし。これでカロリー0ダヨネ!ようやく玉子サンド!重い、メッチャ重いし分厚い。っびみえも|||ん!(美味)な、、、なんだ!ケチャップ抜きにしたため味付けはおそらく塩コショウのみ。塩コショウのみなんだが、、、奥深い。日本卵サンド協会会長たま男は理解した。なんとも奥深い味のついた玉子サンド、おそらく何度も使っているホットサンドメーカーでプレスしていくに従い、ホットサンドメーカー自体に味がついたのだろう。男の家にあるホットサンドメーカーかなり「味」がついてる。!この年月を経るに従いこの玉子サンドはどんどん奥深くなってるんだ!シンプルにケチャップ抜きにしてよかった。この唯一無二の味はケチャップ抜きでこそ最大限に味わえる、と勝手に思っている。この分厚さ、うれしいアツさ!伝わるかな〜この唯一無二の味。食感は玉子のぷりっと感、そしてホットサンド特有のさくっともちっと感がたまらん。控えめに申し上げて最高だ。ふむ、この落ち着く感じも喫茶店だからこそなせる技。