情報を発信していきます!できるだけ、情報源も載せてエビデンスの高いものを発信するよう努力していきますのでよろしくお願いします!脳のエネルギー源は?「脳がエネルギー源として使えるのはブドウ糖だけです」という、健康番組での医師のコメント、コマーシャル、記事を今でもちょくちょく見ますが本当でしょうか??実は、脳はブドウ糖が無いときは、ケトン体という物質をエネルギーにできることがわかっています!ケトン体とは、脂肪酸を分解してできる物質です。脳が必要なエネルギーのうち、最大70%までケトン体でまかなえるみたいです。30%は確かにブドウ糖が必要ですが、その30%のブドウ糖もちゃんと肝臓で作り出せるので大丈夫。これは、肝臓の「糖新生」という働きで、眠ってる間とか、食事を抜いた時とかブドウ糖の補給がなく、足りなくなった時に日常的に使われている機能です。体の中でブドウ糖でしか動かないものとしては「赤血球」がありますが、その赤血球や脳が最低限必要とするブドウ糖は1日130〜150g!そして、肝臓が糖新生で作れるブドウ糖は1時間当たり約6gで1日約150g。糖質を摂らなかったとしても、脳は困ることはありません。考えてみれば、太古の昔は、今のように穀物はなく、狩を中心に人間は肉食がメインでした。そんな時代が何万年も続いていました。毎日最低限必要な分の糖質は、ちゃんと自分でまかなえるようなシステムを人間は持ってるんですね!実際、1日1食や2食の生活をしている人は少なくないですが、”朝食を抜いた方が頭が清明に働く!”と発言している人は多いです。私自身も今までにもブログに書いてきてますが、1日2食、朝食は食べません。頭がぼーっとするようなことは全くなく、むしろ朝食食べた時より食べない時の方が、頭も冴えて体も軽く、快調です。(新しいウィンドウで開きます)この記事を書いた人なおこ京都市内在住の薬剤師です。仕事の中での気づき、想うこと、服薬ケア研究会での深い学び、糖質制限食などの食に関する学びや私なりの知見を発信しています。好奇心旺盛、学ぶことが大好きなので、その他にもいろんなテーマで誰かのお役に立てそうな情報も発信中。最近、薬局でも、患者さんによく糖質制限食のお話をしています。減らして痩せなさい」と言われた患者さん。新しい職場(調剤薬局)で、2日目。40代の女性で、かなりふくよかな患者さんがみえました。この方は、糖尿病はないのですが、心疾患があって、「心臓への負担を減らすために痩せなさい」と再三医師に言われているようです。使った結果レポート!〜「リブレ」は、腕などにペタンと貼っておくだけで、一日中継続して血糖値を測定し、2週間分記録を残してくれる機器です。糖尿病でインスリン注射などを使っている方は、保険適用になりました。ない方も、購入可能です。今回は、「認知症予防と糖質制限」のテーマで、私がお話しさせていただきました。(新しいウィンドウで開きます)なおこ2019年11月15日この投稿へのコメントコメントはありません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。この投稿へのトラックバックトラックバックはありません。