今日はお正月花を生けました。渋い苔梅があったので寿松と共に立てて生け、右側にストレチア、足元に千両を入れています。黒豆甘煮と紅玉コンフィチュールお正月が近づいてきましたね。当店では「おせち」は承っておりませんが、法事や新年会で使う黒豆甘煮は毎年作っています。料亭仕様ですと、ご家庭で作るものとは違い、日にちがかかる作り方になります。今週の生け花これは、先週生けた作品です。黄金ひばとコチアを余り広がらないように生けて、右側に2本、左側に1本すかしゆりを入れました。全体的にもう少し短めに入れて細長いキャンドルを挿すと、クリスマスっぽくなるような作品です。久々のブログ更新となりました・・今日はお昼に料理教室があり、今年最後と言う事で生徒の皆さんに料理を作って頂きました。「お浸し」は美味しい汁も飲むので、余り味を濃くせずに作ります。今回は青文字とユリの2種生けでした。この時期の青文字はまだ実が小さく、水が必要との事でしたので、全て水につけるようにしました。適当に切り分け、左側に余白を作るよう入れています。ユリは右側に固めて短く入れました。technology.。