お蕎麦よりもお鮨をもっと食べたいんだけど・・・って思ってたけどこのお蕎麦もすごく美味しかった。こんなに素晴らしいコースを頂いて、お値段は東京、横浜のお鮨屋さんの八掛けくらい。行ってみたかった雪の美術館へ。ここにアナ雪の世界が。・・・ってわたし、アナ雪見てないんだけどね(笑)650円の入館料はお高いけれど、素敵な場所でした。コメントの返信が遅くなっちゃってごめんなさい。実は旅行に行ってました。関東が梅雨なので、雨から逃げたくて。関東はあまり降ってなかったみたいですね。北海道では雨には降られなかったけど、いまひとつのお天気でした・・・。行ったのけど、ずーっと運転してたので、肩がバキバキです・・・。北海道のドライブはとっても楽しかったんだけど。写真の整理をしながらということで、ボチボチと。最初に、旭川空港へ到着し、お腹ペコペコ。旭川ラーメンって聞くけど、どんなラーメンだっけね。と三種類選べるじゃない!!どーゆうこと!?お店の人に「旭川ラーメンって基本の味は何ですか?」と聞いたら「味噌も塩も醤油もなんでもありますよー」と。定義が分からない(笑)まずは餃子。ホントはさっそくビールと行きたいとこだけど、運転があるのでNG。ビール無しの餃子は少し味気ないなー。餃子は結構サイズが大きくてボリュームあります。ラーメン屋さんでよくある感じかな。わたしは醤油ラーメンを。麺はこの北海道産の小麦のものでお願いしました。麺が縮れてるのが旭川ラーメンの特徴みたいね。豚骨と鶏を合わせたスープかな。塩気も丁度よくなかなか美味しい。何より、この縮れた麺が結構好みでした。お連れさんの味噌ラーメンはこんな感じ。ここは北海道でチェーン展開している『こぐまラーメン』のフランチャイズみたいですね。マスター一見とっつきにくい雰囲気に感じたのだけど、お会計の時に「どちらから?」から始まって、ちょっとお喋りしました。『キタノカオリ』という小麦で作った麺はマスターもおススメだそうです。しいものがあるところ世界中の美味しいものを全て食す!!それがわたしの夢。コメント頂けると張り切ります。(承認制です)ヒミツのお話はこちらまで。