avex納豆部#1)納豆が病気の予防に効果があることはすでに勉強済みですが、なんと納豆は美容効果にも定評があるとのことで調査してみました。納豆にはさまざまなビタミン類が含まれており、中でも美肌づくりに重要な役割を果たすビタミンBが豊富で、肌の代謝を助けてくれるそう。亜鉛は肌細胞を活性化し、イソフラボンは女性ホルモンを安定させ、コンドロイチンが肌のきめを整え、サポニンがナットウキナーゼとともに血液をサラサラにし、タンパク質が筋肉や髪、爪を美しくし・・・と、ありとあらゆる美容効果が期待できそうですね!さらに酵素が豊富なことからダイエット食としても注目され、食物繊維も多く含むので腸内をキレイにしてくれるそうです。普通に食べるだけでも良いことだらけの納豆!それを更に効果的に食べる方法があるそうです。その名も・・・「夜納豆」!日本人の朝食の代名詞と言っても過言ではない?ほど、朝ごはんといえば、白いご飯とお味噌汁と生卵に納豆・・・というイメージを持つ方も少なくないかと思いますが、近年、なんと夜に納豆を食べることで、納豆の効果をより高めることができると言われているそうです。その大きな理由の1つが納豆に含まれるナットウキナーゼの特性。ナットウキナーゼには、血栓解作用=血液の通りを妨げる血栓を溶かす効果があるのですが、このナットウキナーゼという酵素は食べてから10~12時間近く働くと言われています。血栓は血流が圧迫される際にできやすいので、夜寝る前に納豆を食べておくことで寝ている間にナットウキナーゼが血流をよくし、肌にも栄養を届けやすくしてくれるというわけです!長期のフライト前などもおススメのようですよ。ちなみに、血液の流れを良くする食材は色々ありますが、出来てしまった血栓を溶解できるのはナットウキナーゼだけ!!そして、人は眠ってから2~3時間後に成長ホルモンが分泌されます。成長ホルモンは肌のターンオーバーを促す働きを持っていて、この時間帯のことをお肌のゴールデンタイムとも呼ばれています。納豆にはアレルギンという成分が含まれていて、この成分が成長ホルモンの分泌を促してくれるそうです。納豆、いいことずくめじゃないですか!しかし何でも適量というものがあるようで、摂取量は1日に納豆1~2パックがいいと言われています。あと、ナットウキナーゼは熱に弱いそうなので、水分が多い状態で50度以上になると活性が急激に低下し、「夜納豆」の効果が薄れてしまうとか。今後納豆は夕食の代名詞になりえるのでしょうか!?こんな事実を知ってしまうと、花村部長も夜に納豆を取り入れたりしているのか?部長の夜の納豆生活も気になるところです。連載コンテンツインタビューライブレポートメディア情報オリジナル動画ネクストブレイク会社概要お問い合わせサイトポリシープライバシーポリシーソーシャルメディアFacebookTwitterYouTube©avex。