イタリアツアー、料理旅Tweetお迎えの車で、素敵なとんがり屋根トゥルッリに到着。NYからのグループレッスン最中でした。旅程の中にクッキングレッスンを組み込むリクエストも多いようです。この日はプーリア名物、オレキエッテなどの手打ちパスタ、タコの煮込み、ムール貝のトマトソース、パプリカの前菜などのレッスンで、私もちょっと先生のお手伝い^_^動画で生パスタを教えているのが、10月南プーリアツアーに同行される先生です!レッスンの後は、美味しくて有名な地元のフォカッチャ屋さんへ。教室ページ(フォロー大歓迎です)【Instagram】イタリア旅、日常のイタリア料理、調理道具、レッスン料理などを載せております。お気軽に更新しているので、よかったら見てみてください。