ゴマ油の風味でペロリ!「サバとニラのからめ麺」は夏の無敵時短メシゴマ油の風味でペロリ!「サバとニラのからめ麺」は夏の無敵時短メシ2018.08.09この記事をシェア手軽に食べられるうえ、認知症予防にも効果があると話題のサバ缶。そのまま食べてもおいしいですが、アレンジすればもっとおいしく、さまざまな料理に変身します。ここでは夏の「時短メシ」にぴったりな、「サバとニラのからめ麺」のレシピをご紹介。ESSEonlineライターの主婦・ハピコさんが、つくってレポートしてくれました。食べられて男子受けも抜群です。サバは汁気をきって粗くほぐす。缶汁大さじ4はAにとっておく。ニラは5mm幅に切る。大きな耐熱容器に中華蒸し麺を入れ、Aを加えてよく混ぜ、ラップをふんわりとして電子レンジ(600W)で4、5分加熱する。※混ぜ合わせると、こんな風になりました。器に(3)を盛り、(2)、(1)のサバをのせていりゴマをふる。小さいフライパンにゴマ油を入れて少し煙が出るまで熱し、(4)の全体にかける。ラー油をかけ、レモンを添える。包丁を使うのもニラを切る工程だけで、本当に簡単につくることができました。洗い物も最小限ですみ、忙しいときにとても助かります。サバ缶には特有の匂いがありますが、熱したゴマ油をかけることによって風味豊かになります。見た目、味、香りはとても本格的。夫も息子もペロリと完食しました。この夏、何度もお世話になりそうなレシピです。ESSE9月号の特集「最強!サバ缶おかず」では、サバ缶を使った簡単レシピを多数紹介しています。チェックしてみてください。【ハピコさん】1981年生まれ。Livedoor公式ブロガーとして、無理をしない貯金ブログ『のんびり楽しく貯金』を更新中。コンビニ・オンライン書店等で発売中!詳細・購入はこちらから※バックナンバーもいつでも買って、すぐ読める!#ごま油#サバ缶この記事も読まれています役にたつからがんばれる。sponsored週の食費5000円。トレンド40代の服選び。手取り15万円で500万円の貯蓄に成功。