99%の絶望の中に「1%のチャンス」は実るプロフィールProfile講演・出演依頼Contact旅するように暮らそう!そして、生活するように旅をしよう!起業家、岩佐大輝の記録。旅するように暮らそう!そして、生活するように旅をしよう!起業家、岩佐大輝の記録。2013/04/20GRA、インドもイチゴ!?(3)関連記事GRA、インドもイチゴ!?(1)GRA、インドもイチゴ!?(2)------------------GRA、インドもイチゴ!?(3)2013年3月11日、東日本大震災からちょうど2年目の昼に私たちは初収穫を迎えた。今回はしっかりとした仮説をベースに栽培に取り組めたことが大きい。現地駐在の鶴巻のきめ細やかな管理が素晴らしかった。何よりインド人スタッフが素晴らしく、農場のスタッフは英語もITも堪能でコミュニケーションに労がない。収穫の様子はインドのニュースでも放送された。NEWS>1年目にインドで超高糖度のイチゴを収穫までいけたことは十分な成功。次のチャレンジはこれから始まる灼熱の季節にどう耐えるかだ。気化熱冷却は当然だが、ほかにも日本でもまだほとんど使われていない新素材をいくつも使って冷却実験している。今のところ順調だが油断はできない。現在、来シーズンに向けて施設規模を倍にするための準備を進めている。現在、外資系の高級ホテルに全量を出荷している。日本で言う「ショートケーキ」の上には、インドでは梅干しのような丸いゼリーがのっていたが、それがイチゴに変わった。美味しさはぶっとびだ。<PUNE市内の外資系ホテル>このプロジェクトはGRAだけでなくNEC,そしてICAなどから集まった数名のチームで進めている。NECはマーケティングそしてアドミ。ICAは強力な現地でのパートナーだ。このスピード感はチーム力こそにあり。