徳島県民の食卓に欠かせない「大野海苔」パリパリの食感と濃い味がご飯によく合います。徳島といえば「すだち」。魚に絞ったり豆腐に絞ったり...お酒やジュースになってたりもします。徳島のさつまいもは「なると金時」とよばれています。見た目も鮮やかな黄金色だからです。見かけだけでなく甘くておいしいです。焼き芋、天ぷら、大学いも...何でもござれの人気物です。半田そうめんは吉野川の水を使って生まれたそうめんです。他の産地に比べて太くコシがあり、しかしやはりそうめんなので喉ごし抜群の絶品です。