食は生命を維持していく上の基本です。現代社会は生活の多様性からか食生活が乱れ気味と言われますが正しい食生活を送るためには栄養成分の正しい知識が必要です。当サイトは食品の効果と必要とされる栄養成分の解説を紹介しています。karol100紫馬もやしはマメ科ウマゴヤシ属の多年草。多年草とは複数年にわたり生存する植物のことです。中央アジア原産の植物で1m程まで成長します。成長したものは主に牧草になりますが、発芽した状態のものはスプラウト(発芽野菜)として利用されます。スーパー等の食料品店では「アルファルファ」の名前で売られていたり、加工してサプリメントして販売されています。アルファルファ(紫馬肥やし)の別名ルーサンとかアルファルファもやし、糸もやしと呼ばれます。スプラウトとして利用されるのは発芽から1週間位のものです。牧草としては日本では北海道、海外では北アメリカ等。スプラウトとしては専門の工場で生産されています。一般的な食べ方はサラダです。他には、和え物や炒め物、肉料理の付け合せ等に利用されます。可食部(食べられる部分)100gに含まれている成分の数値です。0栄養成分の詳細アルファルファに多く含まれる栄養成分。特出した栄養成分はありませんが、ミネラル・ビタミン・食物繊維はバランスよく含まれています。低カロリーですからダイエットには向いているかもしれません。理想的な保存方法・・・根が付いた状態でパックで保存。栄養は出来る限り自然な食材から取りたいできれば普段の栄養はサプリなどに頼らず、自然な食材から摂りたいものです。現代人の生活において、必要な栄養素を全て自然な食材から過不足なく摂ることは現実的ではないことも否めません。地方在住の方なら道の駅で地元産の新鮮かつ安全なおいしい野菜を手に入れることも容易ですが、都会暮らしでは難しいと言わざるを得ません。みずみずしく美味しい旬の野菜を選ぶにも目利きが必要ですし、忙しい方は買い物に行くのも大変でしょう。そこで一度、本当に新鮮でみずみずしい旬の野菜を食べてみて、ご自身の目利きの力を養ってみるのはいかがでしょうか?Oisix(オイシックス)では、送料無料で様々な野菜がたっぷり入ったお試しセットを購入することができます。おいしくなければ全額返金対応です。一度、本当の野菜を知ってみることをおすすめします。今後の野菜選びに役に立ちます。