310月初旬に木場公園で行われたビーガングルメ祭りで、初めから終わりまで、行列が絶えなかったテラバーガー。動物性の食材を一切使用しないビーガンハンバーガーを食べるだけで健康・社会・環境へのダメージを減らし、社会貢献ができるエシカルフードアクションを広めています。現在は、イベント・マルシェ・フェスなどに出没するキッチンカー。1000円パティの味が分からなくならないように、ソースの量を少し減らしてもらいました。バンズが大きくて、ふんわりガッチリしていて美味しくて、豆と芋で作られたパティは、ジューシーでかなり肉っぽい味と食感を再現してる!!少々私にはしょっぱいなという印象はありましたが、美味しかったです。代々木公園で行われたベジフェスでもテラバーガー!友達が「食べたい~」と並んでいたので、私も便乗してビーガンソーセージのホットドッグを食べてみました。ビーガンソーセージも豆とお芋がから作ったもの。味付けにあともう一つ塩分じゃない何かがあったら最高なんだけど。何だろう?テラバーガーさんの出没スケジュールは、FBでチェックできます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。