ママ・パパのための情報メディア「KIDSNA(キズナ)」KIDSNA(キズナ)ライフスタイルイベントこどもの日に柏餅やちまきを食べよう。基本の作り方やアレンジレシピこどもの日に柏餅やちまきを食べよう。基本の作り方やアレンジレシピ柏餅やちまきを食べる由来や意味とは子どもの成長をお祝いするこどもの日。柏餅やちまきを用意しようと考えているママもいるのではないでしょうか。今回は、柏餅やちまきを食べるようになった由来や意味の他、基本的な作り方やアレンジレシピについて、ママたちの体験談を交えてご紹介します。✔こどもの日に柏餅やちまきを食べようこどもの日に柏餅とちまきのどちらを用意する?5月5日のこどもの日に家族で食べるものと言えば、柏餅やちまきを思い浮かべるママもいるのではないでしょうか。ママたちに、柏餅とちまきのどちらを用意したのか聞いてみました。「こどもの日が近くなるとお店のお菓子売り場につぶ餡や味噌餡の柏餅が並ぶので、こどもの日には柏餅を用意するのが我が家の恒例です。毎年どれを選ぼうか考えながら楽しんで購入しています」(30代ママ)「私が子どもの頃は、端午の節句に毎年ちまきを食べるのが家族の行事となっていました。結婚してからは夫の習慣にあわせて柏餅を食べているので、ちまきが懐かしく感じ柏餅といっしょに両方用意するときもあります」(20代ママ)こどもの日に柏餅とちまきのどちらを食べるかは、家庭や地域によってさまざまなようです。他にも、地域によって別のものを用意しているといったママも声もありました。Fotoliaこどもの日に柏餅やちまきを食べるようになった理由を子どもにわかりやすく伝えたいと考えるママもいるのではないでしょうか。実際に、ママたちが子どもにどのように伝えているのか聞いてみました。「柏餅に巻かれている柏は、春に新しい芽が出るまで古い葉を落とさないことから、子どもには『子どもが元気で無事に育ちますようにという願いが込められているんだよ』と伝えました」(30代ママ)柏餅を食べる意味を子どもに伝えるときは、柏の葉っぱに込められた願いといっしょに伝えてみるとよいかもしれません。柏の葉っぱの巻き方にも理由があり、柏の葉の表を向けて巻いてある柏餅は小豆あん、裏を向けて巻いてあるものは味噌あんになっているというママの声もありました。ちまき「『ちまきはどうして食べるの?』と子どもに聞かれたので『病気や事故にあわないように、悪いものから身を守ってくれるという意味があるんだよ』と伝えました」(20代ママ)ちまきには、邪気を払い病気や事故などの災難から身を守ってくれるという意味があるようです。ちまきが中国から伝わったとき日本の都が関西にあったことから、主に西日本にちまきが広まって行ったようです。Fotolia柏餅を手作りしてみたいと考えるママもいるかもしれませんね。続いては、柏餅の基本的な作り方やアレンジレシピをご紹介します。基本的な柏餅のレシピ「上新粉と水をあわせ、耳たぶほどの柔らかさになるまでよく捏ねます。小さくちぎった生地を蒸し器で20分ほど蒸してからさらによく捏ね、丸めておいた餡を包み塩抜きした柏の葉っぱの塩漬けを巻きます。仕上げに蒸し器に入れ、15分程蒸すと柏餅のできあがりです」(30代ママ)「耐熱ボウルに上新粉と水を入れ混ぜたら、ふんわりラップをかけて4分から5分位電子レンジにかけます。ビニール袋に入れ揉むように捏ねた生地を、手を水につけながら小分けにして丸めます。麺棒で薄く伸ばし、餡をのせたら2つに折りたたみ柏の葉っぱにくるんだら完成です」(30代ママ)柏餅には、蒸し器で火を通す作り方や手軽に電子レンジを使って作る方法があるようです。柏餅の葉っぱは食べられるのかと子どもに聞かれたときは『硬くて食べられないから、葉っぱを剥がして食べようね』と説明したというママの声もありました。柏餅のアレンジレシピ「今年のこどもの日は、味噌餡とこし餡の柏餅を作りました。食べるときに中身の違いがわかるよう、生地に食紅で色をつけてみました。みそあんは薄い黄色、こし餡は薄いピンクにすると『私は黄色がいい!』『僕はピンクにする!』と子どもたちにも好評でした」(30代ママ)「私は、柏餅の餡といっしょに具材を入れてみました。いちごやバナナなど果物を入れてみたらところ、フルーティーな柏餅になり家族に喜ばれました」(20代ママ)柏餅の中に入れる餡をアレンジしてみたり、餡といっしょにいちごなどの具材を入れて作っているママがいるようです。ママのなかには、こし餡と刻んだくるみをあわせたものを柏餅の中に入れたところ、香ばしいくるみの食感が好評だったという声も聞かれました。ちまきの作り方ちまきの基本的な作り方や、ママたちに聞いたアレンジレシピをご紹介します。基本的なちまきのレシピ「上新粉と砂糖を混ぜたところに熱湯を注ぎ、しゃもじでよく混ぜます。手で触れられるようになったら手で捏ね、小分けにしてしずく形の団子に成型します。お餅を笹の葉っぱとい草で包み、たっぷりの熱湯で25分ほど茹でると完成です」(30代ママ)ちまきは、上新粉と砂糖、熱湯で作った生地を笹の葉っぱやい草で包み、お湯で茹でることで作れるようです。ママのなかには、笹の葉っぱを用意することが難しかったので、生地を茹でたものをラップでくるみ、笹の代わりに緑色の折り紙を使って子どもといっしょにちまきを包んだという声もありました。ちまきのアレンジレシピ「もち米と豚肉、たけのこや干しえびなどの具材を砂糖やオイスターソースなどの調味料や水といっしょに水分がなくなるまでごま油で炒めます。炒めたものを竹の皮に包み、蒸し器で蒸すと中華風ちまきの完成です」(20代ママ)こどもの日に、ちまきを中華風にアレンジしているママもいるようです。他にも、基本のちまきを一口大に切り砂糖醤油や水溶き片栗粉で作ったたれに絡め、みたらし団子風にしても子どもたちがよく食べたというママの声も聞かれました。Fotoliaママたちに聞くと、こどもの日に柏餅やちまきのどちらを用意しているのかは地域によってさまざまなようです。柏の葉っぱは食べられるのか子どもに聞かれたときは、はずしてから食べるように伝えてあげるとよいかもしれません。柏餅やちまきの基本的な作り方やアレンジレシピなども参考にしながら、子どもの成長を願う柏餅やちまきを用意できるとよいですね。「端午の節句」と「子どもの日」の由来、飾り方や菖蒲が欠かせない理由を知ろう5月5日は端午の節句。今回の記事では、端午の節句の由来、五月人形や鯉のぼりを飾る理由、お祝いの仕方などをご紹介します。「子どもの日」と「端午の節句」の違いについてもご説明します。祝日シェアツイート送る1歳2カ月の子どもの食事。1歳2カ月の子どもの食事の量やメニューが知りたいママやパパもいるのではないでしょうか。今回の記事では、ママたちが1歳2カ月の子どもの食事で工夫していることや子どもが喜ぶメニュー、ご飯をなかなか食べてくれないときの対応について、体験談をまじえてご紹介します。こどもの日のメニュー。5月5日のこどもの日に、どのようなメニューを用意しようかと考えているママもいるのではないでしょうか。今回は、ママたちがこどもの日に作ったオムライスなどの主食や春巻きなどのメイン料理、こいのぼりをモチーフにしたクッキーやババロアなどデザートのレシピについて、ママたちの体験談を交えてお伝えします。バレンタインに贈るチーズケーキ。バレンタインにチーズケーキを贈ろうと考えたとき、贈る意味や理由、いちごを使った簡単なレシピやカップを使ったラッピングを知れたら嬉しいママもいるのではないでしょうか。今回の記事では、スティック状のチーズケーキバーやチーズケーキタルトの他に、子どもと作るときの工夫についてママたちの体験談をご紹介します。イベントの関連記事newライフスタイルイベント男の子の初節句に贈るプレゼント。初節句のお祝いにおもちゃなどのプレゼントを贈りたいと考える方もいるのではないでしょうか。今回の記事では、初節句のお祝いの相場や男の子に贈りたいおもちゃ、プレゼントの渡し方についてご紹介します。ライフスタイルイベントひな祭りに飾るお菓子。お取り寄せ和菓子や簡単なひな祭りスイーツの作り方ひな祭りの準備をしようひな祭りには菱餅などのお菓子やお取り寄せ和菓子などを用意してお祝いしようと考えているママもいるかもしれません。今回の記事では、ひな祭りのお菓子の名前や意味、簡単にできるひな祭りスイーツの作り方や飾り方について、ママたちの体験談を交えてご紹介します。ライフスタイルイベント女の子の卒園式コーディネート。幼稚園や保育園の卒園式が近づくと、女の子はどのような服装をしたらよいのかコーディネートに悩むママもいるかもしれません。今回の記事では、卒園式の服装マナーとコーディネートのコツの他に、卒園式のコーディネート例について、ママたちの体験談をご紹介します。ライフスタイルイベント保育園のバレンタイン事情。贈り物やお返しで意識しておきたいことバレンタインならではのおやつや給食は?保育園に通う子どもから、先生や友だちにバレンタインの贈り物をしたいと言われ、考えるママもいるかもしれません。今回の記事では、バレンタインの給食やおやつ、贈り物を禁止しているなど保育園のバレンタイン事情と、保育園児がバレンタインの贈り物やお返しを手作りする場合に意識しておきたいことなどをご紹介します。卒園式を迎える女の子をもつママのなかには、髪飾りを手作りで用意したいと考えている方もいるかもしれません。今回の記事では、卒園式用の髪飾りの作り方や実際に手作りした髪飾り、髪飾りが映えるヘアアレンジの工夫を、ママたちの体験談を交えてご紹介します。ライフスタイルイベント卒園式に持っていくカバン。実際にママたちが選んだカバンは?卒園式に持っていくカバンを選ぶとき、どのような色がふさわしいのかやブランドのカバンでもよいのかなど気になるママもいるのではないでしょうか。今回は、卒園式に持っていくカバンのマナーやママたちが実際に選んだカバン、選ぶときに意識したことなどを、ママたちの体験談を交えてご紹介します。ライフスタイルイベント100日記念の寝相アートの作り方。男の子や女の子をかわいく撮影しよう男の子や女の子の生後100日記念のお祝いに寝相アートをしたいとき、背景の作り方や撮影のコツが知りたいというママやパパもいるのではないでしょうか。今回は、100日記念の寝相アートの作り方や種類、寝相アートを撮影するときの工夫について体験談を交えてご紹介します。ライフスタイルイベント節分の日はいつ?節分にまつわる意味や由来。家族で楽しむアイディア子どもと豆まきや恵方巻きを楽しもう節分の日に豆まきをしたり、恵方巻きを食べたりする家庭も多いでしょう。節分とはどういう意味を持っているかや何を由来としているのか、子どもに聞かれた経験があるママやパパもいるかもしれません。今回は、節分の起源をまとめ、家族みんなが楽しめるアイディアを併せてご紹介します。ライフスタイルイベント卒園式に着る女の子用ワンピース。選ぶときのポイントや種類ワンピースといっしょに用意したもの卒園式の子どもの服装を考えたとき、女の子におしゃれなワンピースを用意しようと考えるママもいるのではないでしょうか。今回の記事では、卒園式用のワンピースを選ぶときのポイントと種類の他に、ワンピースといっしょに用意したものについてご紹介します。ライフスタイルイベントバレンタインに贈るプレゼント。贈る相手別の相場や贈ったものプレゼントの選び方や贈り方バレンタインのプレゼントを用意しようと考えたとき、お返しを考えた金額にした方がよいのかや、職場の同僚や家族など贈る相手にあわせた相場が気になる方もいるかもしれません。今回は、バレンタインの贈り物の相場やママたちが贈ったプレゼント、バレンタインのプレゼントの贈り方について体験談を交えてお伝えします。ライフスタイルイベントハーフバースデーの飾り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