毎週いくつかのお題を提供しています。卵焼き、上手に作れる?JUGEMユーザーのみなさんこんにちは5月24日は伊達巻の日です。由来は戦国武将の伊達政宗の命日にちなんで名付けられたんだそうです。伊達巻は、伊達政宗から由来しているんだそうですね伊達巻といえば、作る際に巻き簾を使いますね。巻き簾、卵焼きを上手な形に成形する時にもよく使うイメージがあります。みなさんは卵焼き、上手に作れますか?わたしは学生のときから、卵焼きが上手に作れるようになりたくて、コツコツ練習を重ねてきました10年くらい経った今、ようやく人前に出しても恥ずかしくないレベルまで綺麗に作れるようになりました練習すると、上手になるもんだなぁ...と実感しましたそこで今日のお題は卵焼き、上手に作れる?です。オムレツを作ることが多いんですが、お弁当には卵焼き。PMテーマが「卵焼き、上手に作れる?」卵焼きつくれます。上手かどうかは分からないけど、普通に食べられる。子供のお弁当用に作る時は冷めてもフワフワになるようにしてる。料理もしませんが、だしがきいたものから砂糖が入った甘い卵焼きも上手です。居酒屋でキッチンしてたんで、だし巻き卵得意ですよ。上手にできることもあります。そもそも料理を頻繁にはやらないし、同じ物ばかり作ってしまうので、技術が偏っているのです。私は四角い形をした卵焼き器が好きですが、母は丸い普通のフライパンでいつも作っていました。「作ったことがないから」だ。このお題で初めて気付いたんだけど、ぼくは卵好きでありながら「卵焼き」を作ったことがなかった。TVCMでお馴染みの**だしを使って作ります。テクニックがないので、できない。できないと言うか、やる気がないのでしょうね。四角いフライパンで作るあの卵焼きですよね。いわゆる卵焼きの形には仕上がります。すごく上手かというと、まったく自信はない。