お布団から出るのが嫌な私はお昼までぐっすり寝ました。ラッテも同じ考えみたいで朝ご飯をたあ君から貰って早々にベッドに戻ってきて爆睡。おなか空いたよ~って言うたあ君に起こされリクエストのスパゲッティを作りました。えっと、スパゲッティボロネーゼ。平たく言えばミートソース。イタリア人的に言えばスパゲッティアルラグー♪パルミジャーノレッジャーノをたっぷりすりおろして。美味しい♪この麺は今回ローマのスーパーで買ってきたRUSSOのです。Vermicelli初めての出会いは今から10年以上前。ナポリのレストランで食べたスパゲッティが美味しくてあまりの美味しさに麺を譲ってもらったのが最初でした。それからナポリに行くたびに3キロずつ譲ってもらっていたのですがいつしかローマのスーパーでも買える事を知りそれ以来スーパーで!一袋500グラム入りで60円位。麺の袋には8分間ゆでるように書いてあるのですがそれを1分マイナスにして7分間ゆでるのがポイントです!マイナスした分の1分はソースに絡めながら麺にソースを吸わせながら。したパスタができるんです。え?ソース?西友で一番安かったママーのミートソース缶ですけど・・・なにか??笑ひき肉を100グラムほど足してケチャップと赤ワインで味を調えました。