吉祥寺の人気スポット、ハーモニカ横丁に新しいお店ができましたっ!聞くところによると、どうやらいか焼きの専門店らしい...。いか焼きのお店「なにわや」さんに行ってきました♪メニューは「ぷれーん」と「でらばん」の2種類。...「でらばん」ってなんだ???お店の方に聞いたところ、ぷれーんに卵とネギを追加した物だそう。ネーミングも気になるし、今回はでらばんをお願いしまーす。「いか焼き」って、いかを丸々鉄板でじゅわぁーーーとプレスしながら焼いて平べったくなったやつ(伝わりますか?笑)を想像していたですが、お兄さん、鉄板に卵を流して...その上に生地をオン!!さらに細かく切られたイカとネギをパラパラーっと...焼き上がったらソースをたっぷり塗って、半分に包んだら...完成!想像していたのとは全くの別物が出てきましたが...粉物大好きな私としては、こっちの方がより魅力的かも!中を覗くと...イカがゴロゴロいっぱい入ってるーーー!!ソースの匂いも堪らない!!どうしてもその場で食べたくなっちゃって、こっそりもう一枚。その場ですぐ食べます!って伝えると、食べやすいように紙の袋に入れてくれました!一口囓ってみると...わぁ...生地がモッチモチです!そこにイカの食感も合わさって...うん、コレはおいしい!!見た目と違い、いわゆる「粉物」のイメージとはまた違うけど、コレはハマります。株式会社グランプラトが行っています。