放置するほど酸味がでるのでお好みで。新しい牛乳で繰り返し作れる。手作りだとR-1特有の多糖体の成分が出せないと言われている。そこまではこだわっていないヨーグルトが出来れば良いとのこと。黒砂糖を使った方が作り出す成分が増えると思うとのこと。)【そこが企業秘密秘】なのでしょうと。スミマセンm(__)mこの前からコピー、リンク貼れないんです。下から54番目(^^;💧デス。(/-\*)😣ごめんなさい。息子がやって来ました。