長崎は、中華街もあるし、チャンポン発祥の地としても有名で、いろいろと中華のおいしいお店もあります。その中で、今日ランチに来たのは、小さなお店ながら、長崎一、二とも言われる「紅灯記」。賓客萬来の揮毫というか額がかけられてます。pocket紅灯記,長崎市,本格中華,中国,料理http://kotoki.jp/kotoki/紅灯記,長崎市,本格中華,中国,料理お昼でも並ぶと聞いていたので、13時ちょい過ぎにお店に。1階はテーブル席が五席(2階は夜だけの座敷席)、一つ空いてる席に座ることが出来ました。サービス定食は回鍋肉。迷わず、ではなく、目移りしつつ、やはり回鍋肉に。この右のお漬け物ががが...来ました!これ、むちゃくちゃおいしくて、味噌(と甜麺醤)味が最高なのと、変な褒め方ですが、牛蒡(だと思いますが)がさりげなく入ってて、これがまた味噌(と...)にばっちり合ってます。うまいなぁ〜スープは、ワカメだけですが、これがまた、干しえび(と思う)の出汁がしっかりしてて、さっぱりとしてかつコクがある!で、お漬け物なんですが、最後に何気なく食べたら、辛味と酸味のバランスがいいことに加えて、肉桂(多分)がスーッとして...また、お腹が減ってくる!店内、落ち着いた感じ。右奥に額が見えますね。2階は多分昼間は無し。紅灯の夜に行ってみたいですね。言うわけで、紅灯記、おすすめです。旅の話、旅の写真、食べ物の話、食べ物の写真。気ままに書き綴っています。RSSブログ訪問ありがとうございます。よろしければRSS登録をお願いします。【海外】3度目のリスボンなのだ。:タスカ・コメは、確かに米!【海外】3度目のリスボンなのだ。:ファドと言ってもドレミファ・どーなっつ!ではないよ【アプリ】GPS-Trk;iPhoneのGPSロガー、省電力で機能豊富です。