Parade」にて、“栗”と“洋梨”をふんだんに使った「~マロン&洋梨フェア~」を開催する。この秋も、おすすめは、パティシエ自慢の長さ50cmものロングサイズの“ビッグモンブラン”。濃厚な栗の風味が漂う特製マロンクリームと、上品な甘さの北海道産生クリームがたっぷり入った贅沢な作品だ。Parade」を更に盛り上げる。Parade」は、週末にあたる、木・金の18:30より、ロビーラウンジ「シーウインド」で開催している、大人気のスイーツブッフェ。ケーキ、ムース、フレッシュフルーツなどのスイーツはもちろん、ホテルメイドのパンや、オープンサンド、フレッシュサラダ、日替わりの具沢山スープなどをアフターファイブに楽しめる。加算させていただきます。パティシェが目の前で切り分けます。●マロンパンナ/マロン風味のパンナコッタ。赤スグリをあしらってかわいらしく。●マロンパイ/サクサクのパイにアーモンドとシナモンの生地には大振りのマロンが入っています。●マロンオーレ/マロンと北海道産生乳、卵をミキシングしたシェイク。●ウィークエンドマロン/欧米ではパウンドケーキのことをウィークエンドケーキと呼びます。マロンを生地に混ぜて焼いたマロンのパウンドケーキです。●洋梨キャラメルショートケーキ/ホテルメイドのキャラメルソースで洋梨の果肉を挟んだショートケーキ。●洋梨とカシスのコンポート/フレッシュな洋梨のシロップ煮と甘酸っぱいカシスのシロップ煮の2種類をご用意。2色のコントラストが優雅です。●洋梨のムースケーキ/洋梨の果汁をたっぷり使ったムース仕立てのスイーツ。●洋梨のゼリー/ヒアルロン酸を加えたプルプルの洋梨ゼリー。酸味のあるキウイソースと共に。●ガトーショコラ/ホワイトとミルク、2種のチョコレートを用い2層で仕上げたチョコレート好きのためのケーキ。●ベイクドチーズ/コクのあるチーズを使い、こってりと焼き上げたチーズケーキ。