次のレシピ動画これぞ和食の定番!筑前煮キャンセルレンジで完結!火を使わない筑前煮こんにゃくのあく抜きやしいたけを水で戻す工程も、レンジ一つでお手軽に!味もしっかりと染み込んだ仕上がりになります。お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ1と1/2料理を楽しむにあたって作り方1.にんじんは端から斜めに包丁を入れて、手前に回しながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。こんにゃくはスプーンで食べやすい大きさにちぎる。2.れんこんは縦に十字に切って切り口を下にし、7cm幅に切り(いちょう切り)、水にさらして水気を切る。ごぼうは斜め1cm幅に切り、水にさらして水気を切る。3.耐熱容器にこんにゃく、水(分量外:適量)を入れてふんわりとラップをする。別の耐熱容器にしいたけ、水を入れてふんわりとラップをする。こんにゃく、しいたけをレンジに同時に入れ、600Wで5分程加熱する。こんにゃくは水で洗って水を切る。しいたけは軸を切り落として4等分に切る。TIPSしいたけの戻し汁は200mlとっておきましょう。4.鶏肉は食べやすい大きさに切る。5.耐熱容器ににんじん、れんこん、ごぼう、こんにゃく、しいたけ、鶏肉を入れる。☆を回し入れて加え、しいたけの戻し汁を加えて混ぜる。ラップをして600Wのレンジで15分加熱する。6.5を取り出して全体をさっくりと混ぜ、粗熱をとる。TIPS粗熱をとることで、味がぐっと染み込みます。