|バラさかあひる課長食堂とりとめもなく、普段の話でもしようかなと、、、。日々の事を忘れないように書き綴っておきます。検索フォームEntriesバラさか忙しい時は、「バラさか」に限ります。もやしと豚バラを交互に重ね、酒をふったら、ラップしてレンジでチン。粗挽きこしょうをちらしたら、ポン酢で頂く「バラ肉の酒蒸し」。刻んであった九条ネギがあったので、一緒に散らしてみました。他の野菜も入れたい所ですが、そこはグッと我慢の子。安いもやしだけ、そして「浮いたお金」で、豚コマ肉ではなく、ちょっと高価な「豚バラスライス」。このバランスが大事です。「100g128円」の豚バラスライス、豚コマ肉より30円高くても、もやし28円で他に野菜を買わなければ、実に「安上がり」。常備してある料理酒やポン酢、粗挽きこしょうは抜きにしても、しめて「156円」の酒のつまみ。居酒屋の「お通し」よりも安く、ボリュームがある。調理も簡単と来たら、「家飲み万歳」と諸手を上げて喜びたい。問題は、ついつい「ビールなんかも買ってしまう事」なんだよなぁ、、、。↑諸手を上げてクリックしていただけましたら、僕は万歳三唱します。すみません、ありがとうございます。材料(1人分)1.豚バラスライス・・・100g2.もやし・・・1袋3.九条ネギ・・・1本4.酒・・・100cc5.粗挽きこしょう・・・お好みで#1豚バラスライスは3cm程度に切り、九条ネギは斜め切りにします。もやしをよく洗い、「もやしと豚バラ」を交互に重ねていきます。#2酒をふりかけ、ラップをします。500Wの電子レンジで4〜5分チンしたら、ラップを取り、ネギと粗挽きこしょうをかけて出来上がり。お好みでポン酢、ゴマだれ、リケンのドレッシング等で召し上がって下さい。Display投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます«ホームに戻る»Appendixクリック募金1日1回のクリックで募金が可能です。ご協力をお願いいたします。プロフィール販売しています。麦焼酎と動物をこよなく愛す。「すすきの芸術大学」卒業。123九州産業大学の下宿ならヒルトップ唐原らざーろさんの、忘れないうちにメモ。