¥346(税込)<内容量>4~6尾(魚の大きさにより変わることがあります)<原材料>沖うるめ(高知獲れ)・天日塩<賞味期限>冷蔵:当日含め3日/冷凍:30日<漁法>底引き<召し上がり方>凍ったままで焼いてください<グリル>弱火8分、返して2分<フライパン>油は敷かずに、表面がカリッとなるくらいに両面を焼きます。<商品説明>沖うるめは深い水域に生息しているため、脂が多く、濃厚な魚の脂が楽しめます。脂の多さからカチカチに干し上げることは難しく、丸干しと申しましても、やわらかいものとなります。焼くと脂がしたたり落ち煙がくすぶり、小骨も多い食べるのに手間がかかる魚ではありますが、そうしてでも食べたい!!というファンが多くおいでる沖うるめ丸干しです。(冷凍保存をする場合は、袋の上から新聞紙等で包み冷凍すると冷凍焼けしにくくなり、風味が落ちにくいです。