彩工房では、「暮らしと住まい」をテーマに、日常を豊かにするさまざまな催しを開催しています。秋のお出かけシーズン。出先でランチを購入するのもいいですが、ささっと握ったおにぎりと温かいお味噌汁を持参して、いつもと違う景色を見ながら食べるのも、格別の美味しさです。秋の新米と手作りのふりかけに、旬の野菜のおかず。温かいお味噌汁も添えれば、言う事なしのご馳走です。本格的なおだしのお味噌汁のつくり方も教わります。ひと時と、健康の土台が作れます。冷蔵庫にある「ふつう」の素材や調味料で、思わず笑顔になるような、美味しさの引き出し方を教えてくれる森さん。森さんのお料理を通じて、お料理や家族への愛情、食べ物や出会いに感謝し、楽しむこと、そして日々の暮らしを豊かにする姿勢を学ばせて頂こうと思います。皆さまぜひご参加ください。かおるさん京都・大山崎町にある料理教室と生活雑貨の店「Relish」主宰。教室では旬の野菜をたっぷり使ったレシピと、毎日のごはん作りがおいしく楽しくなる工夫、そして安全な「食」へのはじめの一歩を伝えている。各地で講座を行うほか、雑誌等にレシピやコラムを提供。著書に「やさしいおだしの教室」(光村推古書院刊)、「日々のお弁当図鑑」(アノニマ・スタジオ)など。参加費について*料理(おにぎり弁当、お味噌汁)の試食付き*他の大人の方が同伴していただければ、お子様の見学も可能です。