細く注いでゆっくり円を描くのが、できないと思うんです。慣れてる人もいると思うけど。理由はイラストの通り。やかんだと、注ぎ口の形状が太すぎちゃうんです。一気にお湯が出ると、勢いで抽出され、薄味のコーヒーになってしまいます。電動ポットでは「の」の字を描くことが難しいです。ポットを動かしながら淹れるのも難しいし、カップを回すこともできませんよね〜。この子達にはプレスなどの器具で淹れたい時に活躍してもらうのがいいですね。ポットでは、できないこともあるんです。全体が熱くなっちゃうので、鍋つかみも忘れずに使ってくださいね。ポットには弱点があります。それは直火にかけられないってこと。電動や一部の材質のものは、お湯を沸かせますが、基本的には沸かすように作られていないのです。ここでやかんが大活躍するんです!きゃー!喫茶店などではやかんでカンカンに沸かしておいて、それを抽出のタイミングでポットに移し替え、温度も見ながら繊細なドリップをしてくれます。やってそれぞれの器具の特徴と利点を生かしながら、コーヒーを淹れるんです。抽出用の細口ポットと、やかんと湯沸かしは、違う役割を果たしているんです。抽出用のポットは是非用意してもらいたいなあって思うんですよね。特徴を知って、自分好みのポットでドリップしましょう!どのタイプがいいかも、なかなか迷いますよね〜。訳で、細口ポットの回は終了です。イラストには4種類のポットを描いてみました。特徴もイラストに書いたから読めばいいよね。自分がこだわって使う道具で、お気に入りのコーヒーを淹れることは幸せなひと時です。私は電動の細口ポットを使っています。面倒な時はやかんで抽出することもあります。なれてるけど、やっぱり細口ポットで淹れたほうが抽出が楽しいんです。お供に珈琲「コラム」をどうぞ!『編集後記』どぅもー!珈琲順太です。細口ポットもケトルも、それぞれ得意分野があるんですね。案件A案件C案件B企業再生Media企業再生人®ブログ企業再生Books(小冊子ダウンロード)アジアに学校を創ろうProjectコラムお問合せお問合せ採用情報プライバシーポリシーwpDiscuz。