手軽に「ちょこっと」手にしていただけるお土産を開発したいというプロジェクトのご紹介です。略称「ちょこみや」です。私も市からの要請をいただき、第1回の会議から参加しています。協力隊員を中心とした試作品の調理実験を重ねたりしてきました。一歩ずつですが継続して開発を続けています。�@佐渡のお米を使ったポン菓子と米飴に、リンゴやかやの実を加えた「ポップマイ」。�A佐渡の海藻3種を使った「ねばねば海藻スープ」。�B伝統食づくり継承の一助となる「“やせうま”づくりキット」。私も支援していきたいと思います。このプロジェクトについては、ブログでも紹介していく予定ですので、ぜひご覧いただければ幸甚に存じます。30過去ログ2020年01月(1)2019年10月(1)2019年09月(1)2019年08月(1)2019年06月(1)2019年05月(1)2019年03月(1)2019年02月(11)2019年01月(1)2018年12月(1)2018年11月(7)2018年04月(2)2018年03月(1)2018年02月(2)2017年10月(2)2017年08月(1)2017年07月(1)2017年06月(1)2017年05月(1)2017年03月(2)カテゴリ佐渡の酒(49)佐渡の地場産(54)柿酢(8)ちょこっとみやげ(3)畑(3)日記(40)佐渡レシピ(3)佐渡の行事(5)検索ファンメッセージを送るこのブログの読者になる更新情報をチェックするブックマークする友達に教える最近のコメント両蒲さんの商品が販売できるようになりました。2.0人気記事Seesaaブログ。