東北本線の三沢駅から十和田観光鉄道に乗り換えて30分弱、終点の「十和田市駅」から3kmほどにのところにあります。創業は明治32年(1899年)、主力銘柄は「八甲田おろし」です。」を誇りに、八甲田おろしが吹きすさぶ厳寒の地で、蔵人たちが昔ながらの製法にこだわり、精魂込めて丹念に仕上げたているそうです。60%精米で使用しています。上立ち香は弱いのですが、砂糖のような、少し木の香りも感じられます。やさしい口当たりです。酸・甘・旨のバランスが良くスルスルと飲めてしまいます。含み香は、お米の香り(精米所の匂い?)がします。オイシーお値段は、4GB(720ml)1,155円、1SB(1,800ml)2,415円とリーズナブルです(箱代は別途)。稲生シリーズには、この純米と同じく全量「華吹雪」を使った、55%精米の特別純米と50%精米の純米吟醸があるようです。情報が参考になったら、ポチッと応援願います。ランキングに参加しています。ヽ(▽⌒)本日の一本は、青森の地酒「田酒(でんしゅ)」純米吟醸・生です。