あさりの旨味がぎゅっ。中華スイーツお問い合わせプライバシーポリシーHOME洋食あさりの旨味がぎゅっ。ボンゴレビアンコの作り方【インスタ映えレシピ】あさりの旨味がぎゅっ。洋食スポンサーリンク今日は隠れたパスタの人気メニュー、ボンゴレビアンコの作り方をご紹介します。難しそうに見えて、実はソースをフライパン一つで簡単なのがこのパスタ。コツはアサリを一度取り出してから煮汁を煮詰めることで旨味をぎゅーっと閉じ込めること。晩御飯の主役にぜひお試しあれ♪あさりの旨味がぎゅっ。たけあさりの旨味がぎゅっ。ボンゴレビアンコの作り方【インスタ映えレシピ】インスタ映え度:5.0たけの一言~久々のおしゃれ度満点レシピ♪貝付きあさりの旨味がたっぷりしみ込んだパスタは絶品の一言です。あさりの旨味がぎゅっ。少々ボンゴレビアンコの作り方1ニンニクはみじん切り、鷹の爪は種を取って輪切りにしておきます。2フライパンにオリーブオイル60ccを入れ、ニンニク、鷹の爪を入れたら香りが出るまで弱火で炒めます。3ニンニクに色がつき始めたらアサリ、白ワインを入れて蓋をし、アサリが開くまで待ちます。あさりが開いたらアサリだけ取り出して、少し煮汁を煮詰めます。4煮汁が白く濁って来たら火を止めます。5パスタを茹で、フライパンの煮汁、アサリ、パセリを絡めたら完成です。POINTオリーブオイルとワインを乳化させることでパスタに良く絡みます。アサリを取り出して煮詰めることで旨みを凝縮します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。