山から降りてくる恵みの水。じぃちゃんばぁちゃんの野菜や果物。若手農家さんの新しいアイデアやこだわり。田舎から、そのままのカタチで、全国に届けたい。22歳のトマト農家、細野晃大さんを訪ねた。大学では経済学を学んでいた細野さん。その頃に好きだったTV番組「鉄腕ダッシュ」に影響を受け、大学を辞めて農業の道へ。岐阜県内の農家に就職し、エダ豆や大根を育てながら農業のノウハウを習得した。一方で、家族労働で農業を営む難しさや低賃金問題など、現代の農業に課題を感じ独立を決意。地元である池田町に戻った細野さんは、運よくハウスを手に入れることができた。長年トマト農家をしていた男性が引退を期に、ハウスを売りに出したのだ。水耕栽培システムを持つ大きな単棟ハウスを手に入れた細野さん。「コストがかかっても、美味しいトマトを作りたい」その一心で試行錯誤を続ける。細野さんの友後の特徴は次の3つ。美味しさへのこだわり。細野さんが採用したハイポニカ農法は、コストはかかるが、みずみずしいトマトがたくさん育つ。土には不純物が含まれている。水耕栽培を採用することで、必要な栄養分だけをトマトに与えることができるのだ。農業に井戸水を使う農家も多いが、細野さんは水道水を使う。井戸水と違い不要な成分が入っていない為、肥料のバランスが崩れにくく、トマトの生育を促進することができる。趣味は釣りとバスケットボール。そんなごく普通の22才だ。そんな22才の青年がマジメに育てた、みずみずしさが弾けるようなトマト。若返ったような気持ちになるのは私だけではないはずだ。なしショッピングカートカートを見るお店からのお知らせ☆ショップオープン☆ようやく準備が整いショップオープンとなりました。クレジットカードはVISA/MASTER/JCB/AMEX/DinersClubをご利用できます。