レシピ,料理の科学,キッチンツール,フランス関連,その他雑記などを綴っています。野菜料理スポンサードリンク腹減ったなーと冷蔵庫を開けると、エメンタールチーズとナスしかない...そんな状況でとりあえず料理を始め、なんとなく出来上がってしまったおつまみです。それが結構おいしくて、簡単なので、覚え書きとして残しておこうと思ったのです。ビールやワインのおつまみに最適です。少々あればバジルとか大葉とか作り方1.フライパンにチーズをまんべんなく散らします。フライパンは冷たいままでOKテフロンの新しいフライパンを使ってください。2.その上にナスを切って並べます。切る厚さは5mmくらいがいいかも。3.軽く塩コショウをします。チーズの塩分もあるので軽くね。醤油で食べたいのなら塩はかけなくてOK。焼きあがって食べる時に醤油をかけましょう。4.火にかけ、チーズが香ばしく焼けたら裏返します。綺麗に裏返すのが結構難しいかも?5.裏面を軽く焼いたら出来上がりです。バジルをプランターで栽培してたのでちょっとちぎって色どりに。カフェ・セブンメディア:この商品を含むブログを見るなんかピザっぽい見た目になりましたけど、チーズがカリッと香ばしくて旨い!ナスの代わりにズッキーニでも出来ますよ。ナス、ズッキーニ、トマトも入れてみたらこれがまた美味しい。トマトの酸味が旨い!簡単なのでお試しあれ。チーズなす関連記事2017-06-23鮮やかな緑のおいしいジェノベーゼの作り方ご無沙汰しておりました、えもじょわです。ガレットのレシピフランスでは2月2日はクレープの日です。コックオーヴァン寒い季節になると食べたくなるのが煮込み料理。オイル少なめアヒージョにも応用できる。エバーカットが本気を出して来たようです。はてなブログProフランス在住のキュイジニエ(料理人)レシピ、料理の科学、キッチンツール、フランス関連、その他雑記などを綴っています。YouTube,ニコニコ動画に料理動画も投稿しています。(1)検索スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。