]「自然バランス」とれていますか。]「そこに海があるから」ではなく、「わが人生に目的があるから」海に向かう。]海たび旅--加計呂麻編。食コーチングプログラムスが継続的に行なっている「栄養士のライフデザインいま、5年後、10年後......。講話をする機会を得た。1.現在の立ち位置の把握。現職についてどの程度満足しているのか。仕事のあり方はかなり変わってきており、これからも変わっていくだろう。3.ライフデザインの描き方。日々をついでに生きている。間近で軍事的威圧を続けているのに、わが国会やマスメディアは、どうでもいいようなちっぽけな案件を争点にしたりニュースにしたりしている。平和ボケもここまできた、と認識しておく必要がある。清涼飲料やサンドイッチ程度のものしか扱わなくなった、ということである。自分がコンビニの店頭に立っていると思えばよい。平和も健康も、ある頂点を超えると今度はマイナスのほうに向かい始める、という点は押さえておく必要がある。限度を超えると逆走する可能性がある。仕事の質も大きく変わりつつある。少なくとも栄養士も、いつまでも話題を食卓まわりに限定して、すましているわけにはいかない。人を安全にガイドすることなどできはしない。綾先生との対談に出ていただいたことがある。綾先生は91歳だった。」サブタイトルは「〝健康な心〟を語る。有意義な対談であった。自分の将来のカタチをイメージするとよい、ともおっしゃっている。結びのところで、こんなことを話しておられた。長くなるが、紹介しておこう。講演のときに、こういうことをよく言うんですよ。みなさんが死ぬときに閻魔(えんま)さんが出てくるかもしれませんよ。そのときに、あなたの生涯の中で、あなたが人から、親でも、先生でも、社会でもいい、とにかくだれかからもらったものと、あなたが人に与えたものと、どっちが多いかをはかりにかけるとしたらどうか、とね。もらうばっかりで、人に与えなかった人、できるだけ与えようと努力した人......、そのバランスは死ぬときに自分でわかると思います。私がそう思うようになったきっかけは、タゴール(インドの詩人、哲学者)の詩です。来年の自分の誕生日にはもう自分はいないだろうという遺書のような詩を作っています。与えることのできるものはすべて与えつくした。私が犯した罪の許しを入れてほしい、そして友の愛を入れてほしい。私は三途の川を渡ろう」という意味なんです。日野原先生にして、やはり生き方の手本となる人が存在した。健康度が高くなる、健康寿命が延びる、ということになるだろう。くだんの「栄養士のライフデザインいま、5年後、10年後......。考えてみると、文学を読みつけない人には、シンドイかもしれない。そこへのつなぎとして、いくつかの本が頭に浮かんだ。「厳選」せず、ジャンル不問であげておこう。比較的軽く読めるものばかりである。手元にあるものは写真に撮ったが、デザインが変わっているものがあるかもしれない。『海からの贈物』は、紛失中で写真なし。(翻訳)女性の生き方を述べた短編のエッセイ集。ダイビングの入門書ではない。小林カツ代さんが好きだった著者でもある。(講談社α新書)これの前に『住んでみたドイツ......』が出ている。(ちくま文庫)今回はここまで。22:17「自然バランス」とれていますか。第57回「食ジム」のテーマは「人は自然と関わることでなぜ健康度が上がるのか。自然は、思考や行動の自由度を高めるのにプラスに働く可能性が大きい。海や青空、山や湖を見て気分が悪くなる人はそう多くはないはず。「自然が好き」とは、とても思えない。健康度が落ちてくることは体験的に知っている。自転車で走り抜ける人の割合が多くなっているが、まさしく自然を嫌う姿である。笑顔で歩く人と、どちらの健康度が高いかを50年間くらいの追跡調査をしてみるとどうなるか。そんなのにエビデンスはいらない。黒頭巾のほうが短命で終わるに決まっている。健康度を下げる方向に向かう可能性が大きい。「ときどきの自然」である。「自然バランス」というものもある。「食ジム」では、いろいろの自然体験が語られた。蛍、季節の香り、太陽の香り、雲、海、水中......。そのように体験を思い出すこと、これが大事。自然は大きすぎて、その範囲がわからない。その大きさを包むことができるのがコトバである。自然は、コトバ、絵、写真、庭や公園、田畑、山などによって切り取られてようやく人間のものとなる。気づこうとしないと、何も感じられない。栄養士の仕事は食を通じて人々の健康度をあげること。こちらが一方的に食や栄養の講義をする時代は終わった。ライフスタイル......。「自然」は、もっとも遠いところにある話題の1つ。病気や死、人生やあの世よりも、もっと遠い話題の1つ。「話芸者」の守備範囲をでっかく広げる。待ち構えることができる。遠すぎて、近すぎる自然をどう語るか、そのとき、自然が近づいてくる。健康とは、けっきょく自然の一部なのである。意外なおまけがついてきた。ビンにトカゲが張りついているのである。都会でだったら大騒動になっていただろう。