初級さといもを使ったから揚げは、にんにくをきかせたパンチのある味わい。外はカリカリ、中はホクホク、食感のコントラストも魅力です。皮付きのまま電子レンジで加熱すると、手で簡単に皮がむけるようになります。2作り方さといもの香味から揚げ1さといもは皮付きのままよく洗い、耐熱のボウルに入れる。ラップをかけ、電子レンジで3~4分加熱する。ラップを外して粗熱をとり、手で皮をむき、一口大に切る。2さといもを厚手のビニール袋に入れ、Aを加えて袋の外側からやさしくもみ込む。片栗粉を加えてさらにもみ込む。3小鍋に揚げ油を深さ2~3cm程度入れて170度に熱し、2を入れる。最初はさわらずに1分ほど揚げて、衣がカリッとしたら裏返し、全体がこんがりと色付くまで2~3分揚げる。器に盛り、好みでこしょうをふる。手軽でおいしいアイデアレシピが大好評。テレビや雑誌などに多数出演するほか、企業との商品プロデュース、料理教室やイベントなどでも活躍中。里芋のとも和え里芋のマッシュポテト関連特集・記事さといもの香味から揚げ<編集部発>プロデューサーが選ぶ、絶品酒飲みレシピ2017/05/20ゼクシィキッチンのプロデューサーNです。ゼクシィキッチンには、お酒が美味しく飲める、...ヌルッとがおいしい!レパートリー広がる!【さといも】のいろいろレシピ♪2017/10/108月~12月が旬のさといも。独特のヌルッとした食感がなんともクセになりますよね♪その...「まごわやさしい」食生活で健康に!2015/10/03健康的な食生活をするための合言葉「まごわやさしい」。これはプロ野球選手の松井秀喜選手...サラダ油の“サラダ”ってなんのこと!?2016/03/21皆さんの家の台所にもおそらく「サラダ油」が置いてあるのではないでしょうか。日本の家庭...こんな食べ方も!アレンジの幅がぐっと広がる、人気の【さといも】レシピ2017/03/01ほくほく&ねっとりした食感がおいしい野菜「さといも」。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。