曙にある川重精肉店さんにお邪魔し、店主の川上練治さんにお話を伺いました。川重精肉店さんは、地域の方に長年愛されている精肉店です。コロッケやメンチカツは人気のお惣菜で、近くの学生が帰りに寄って買っていくそうです。さんでは長岡産里芋を使ったコロッケを期間限定で販売しています。具材は里芋をベースに、中之島の大口れんこん、ベーコンが使われています。実際に試食させていただきましたが、さといものねっとりとした食感の中に、れんこんのシャキッとした食感と、ベーコンの塩味がきいていて、やみつきになるおいしさでした!このおいしさで、なんと1個90円(税別)だから驚きです。この里芋コロッケは、里芋の仕入れが終わる来年の3月頃までの販売となります。みなさんもぜひ川重精肉店さんにお立ち寄りいただき、おいしいお肉とお惣菜、そして長岡産里芋を使ったコロッケを召し上がってみてはいかがでしょうか?詳しいお話は、11月29日(金)18時30分~18時45分に放送の、FMながおか長岡産魅力発見「メイドイン長岡うんめぇ~もん市場」でご紹介します。再放送は、翌週金曜日12時からです。bakubaku3_webmaster2019-11-27T10:21:36+00:00この記事がイイね!っと思った方は是非シェアしてください!FacebookTwitterWhatsappGoogle+TumblrPinterest関連投稿11月23日(土・祝)長岡うまい米コンテストを開催します!里芋がおいしい季節です。長岡の「おいしい」を楽しもう。TEL.0258-39-2223/FAX.0258-39-2284FacebookTwitter。