一度スタンプしてください。薄切り乾燥シイタケ1握りお料理する上で知っていただきたいこと掘りたての筍でうまうまでした!(^^)!うちくるくる作り方1たけのこは、新鮮なものが良いです。2筍の上の部分を斜めに切ります。3縦に切り込みを入れたら、大鍋に全体がつかるまで水を入れ一握りの炒り糠(フライパンで炒ったもの)を入れて2時間ほど煮ます。4炒りぬかだと、筍の香ばしさがupします。糠に筍のあくが付いてえぐみが取れるようです。火を止めたら、自然に冷ますだけです。5冷めたら水で洗い、皮をむきひと口大に切ります。米をといだら★炊飯器にの調味料と水を米3合の所まで入れ、最後に筍と油揚げ干ししいたけを入れます。6炊飯器で白飯を炊くのと同じように炊けば出来上がりです。78詳細記事は、うちくるくるブログへどうぞ!(^^)!http://salsared.blog96.fc2.com/blog-entry-871.htmlきっかけ娘が筍を送ってきたのでおいしくなるコツお好みで調味料を増やし味を調えましょう。ごま油を加えても美味しいですよ。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。