A会員登録メニューを閉じる本日もログインありがとうございます。栽培した完熟クッキングトマトを使用2倍濃縮しているので、濃厚なトマトの旨みが感じられます。ピューレはさまざまなトマト料理に大活躍。ケチャップは揚げ物やチキンライス、お弁当などいろいろな料理に使ってください。クッキングトマトを2倍濃縮して皮と種を取り除きました。トマトの旨みと甘さがぎゅっと濃縮されています。市販のピューレとはひと味もふた味も違います。1年中いろいろなトマト料理が楽しめます。トマトの味がしっかり生きているケチャップです。スパゲティやオムレツはもちろん、さまざまなお料理に使ってみてください。わが家では、コロッケ、お弁当などに大活躍です。9種類の香辛料を使用しています。ピザソースとしても使え、チーズと相性がいいです。※少しぴりっとしますが、普通にケチャップとして食べやすいです。商品詳細をもっと読む商品詳細を閉じる商品ストーリークッキングトマトクッキングトマトは、普通のトマトとどう違うのかというと、普段私たちが食べているのが「ピンク系」、クッキングは「赤系」と大きく分けられるそうです。世界的に見ると赤系の栽培が圧倒的に多いようです。日本のピンク系トマトの美味しさは、たぶん世界一だと思いますが、ピンク系は、生で食べないともったいないトマト、赤系は、火を通して食べないともったいないトマト、と言われています。加熱したものを試食するとほとんどの人が「赤系」の方が美味しいというそうです。今年作ったのは、「なつのこま」と「しゅほう」という品種せす。どちらも、芯どまりといって、丸くブッシュ状になるタイプです。今年は雨が多く、トマトにはちょっとつらい気候でした。来年以降、より上手な栽培方法と、より美味しい品種を探してゆきたいです。低温真空濃縮このクッキングトマトを長野県阿智村の加工所「あちの里」でピューレとケチャップにしていただきました。トマトを低温で真空濃縮しているため、色がきれいで栄養素も壊れにくいのだそうです。濃厚トマトのシンプルパスタ作り方(ピューレ1瓶4~5人分)1ニンニクはみじん切り、唐辛子は種を取って小口切りにする。2鍋にオリーブ油と1を入れて弱火で炒める。3トマトピューレを加え、ひと煮たちさせ、塩・ハーブなどで味を整える。4茹でたパスタにからめる。※もちろん、タマネギやお肉を入れてもいいですが、トマトの旨みだけで十分美味しいです。特定商取引法に基づく表記(返品・返金・キャンセルなど)ギフト対応商品で熨斗等を希望される場合は注文画面の備考欄に必要な情報をご記入ください。お問い合せフォーム0お気に入りに追加コメントを見るコメントをするみんなのコメント(0件)ショップスタッフより無農薬の完熟クッキングトマトを、低温で真空濃縮しているため、色がきれいで栄養素も壊れにくいです。トマトのうまみがしっかり生きています。21:09コメントする※コメントを書くとポイントがもらえます。