一緒に炒めた野菜の甘味が溶け込んだ昔懐かしい味ながら決して古臭くない味噌スープに仕上っています。味噌の風味も薄くなく濃くなく程好い感じで熱々で非常に美味しいです。したコシと食感がありスープの絡みも持上げ感も良い感じで美味しいです。熱々スープですが最後まで変わらぬ食感で美味しく頂けました。具のチャーシューは豚バラロールチャーシューで脂身と赤身のバランスが良く弾力がある食感でジューシーで美味しい一品に仕上っています。旨味が滲み出ている感じです。お気に入り度はご参考まで。美味しく完食しました。