料理の裏技・グルメHOME料理の裏技・グルメ夕飯のおかずに作りたい子供がモリモリ食べる美味しいレシピ今日の夕飯には子供の好きなおかずを作りたい、そう考えている方も多いと思います。いつもの好きな定番のおかずではなく、ちょっと違うメニューを作りたい、そんな時におすすめの、お子様が喜ぶおかずをご紹介します。お子様が笑顔でモリモリ食べてくれると、今日の疲れも吹き飛びます。お子様の食事を作るポイントや、好き嫌いがあるお子様への対処法もご紹介していきます。夕飯の献立は子供が喜ぶものにしたいが、どんなものが良いか夕飯の献立を考える時に、自分や夫の好物を優先したいところですが、それだと子供が食べないかも知れません...オリーブオイルの作り方は簡単?さっそく作ってみませんか自分の家の庭で育てたオリーブの木からオリーブオイルを作ったら、新鮮で美味しそうですよね。...ナスを使った美味しいパスタ。ベーコンと組み合わせた絶賛レシピ自分ひとりだけの食事や、休日のランチなどにパスタを作ることも多いですよね。冷蔵庫の中に、ナスとベーコ...カステラを牛乳に浸す。牛乳をたっぷり含んだカステラ最強!カステラと牛乳。それには、きちんとした秘密があるんですよ。カステラを牛...ホットケーキミックスと水でマグカップケーキが簡単に作れる忙しい朝やすぐにおやつを食べたいと言われたときにはホットケーキミックスさえあれば簡単に朝食やおやつを...とろけるチーズソース!簡単に作れるレシピや人気のチーズソースとろけるチーズソースが料理にたっぷり!見るだけで美味しさが伝わってきますよね。お店で食べるチーズソー...野菜スティックで大根が辛い時の対処法!お店の味に近づける方法お店で食べる野菜スティックやコンビニで売っている野菜スティックは美味しいですよね。家で作...白菜・ツナ・カレー粉を使った簡単美味しいレシピ家にある食材が少なくて、今ある材料で料理を作りたいということはよくありますよね。そんな時でも家に白菜...【時短レシピ】忙しい主婦向け簡単なのに美味しいメインのおかず仕事で帰りが遅くなる主婦は、夕食作りは時間との戦いです。牛肉の脂身にはどんな使い道があるのでしょうか?なんだか扱いが難しそうな牛脂ですが、実は料理に使うと簡...【時短レシピ】夕飯に食べたい美味しいボリュームおかず仕事で帰りが遅くなった時には、夕飯の準備にも時間がかけられません。時間がないときにも夕飯にはボリュー...チーズソース好きにはたまらない絶品美味しいパスタレシピコクのあるチーズソースはチーズ好きにはたまらないソースです。チーズソースをたっぷり味わうならパスタが...なす料理の中で人気のものについて知りたいなすは夏から秋にかけて美味しく食べられる人気の食材です。それを料理しようと思って迷った時に参考に...豚ひき肉のそぼろは作り置きが便利!アレンジでさらに美味しく豚ひき肉のそぼろは、簡単に作れる上に、作り置きに向いているメニューです。ご飯に乗せるだけでも...豚ひき肉を使ったレシピにはキャベツが最強です豚ひき肉を使った料理のレシピを考える時に、最も良い相棒となる野菜はキャベツです。子供が好きな甘辛味、夕飯のおかずのメインに鶏肉のマーマーレード焼き鶏肉を甘辛の味付けにした、ご飯の進むおかずをご紹介します。甘辛味を基本に鶏肉をマーマレードジャムを使って焼いてみるのがおすすめです。鶏もも肉を用意して、子どもが食べやすい大きさに切りましょう。皮は好みによって外しても構いません。食べやすい大きさに切ったら、小麦粉をまぶします。ここで、味付けに大切な合わせ調味料を作っておきます。マーマレード、醤油、砂糖、酒を混ぜて置いて置きましょう。フライパンを熱して鶏肉を皮目から焼きはじめ両面焼きます。合わせ調味料を加えて蓋をして火加減に注意しながら焼き、火が通るまで焼いたら完成です。マーマレードは朝食のパンにぬっても、ヨーグルトに混ぜて食べても美味しいので一つ用意しておくと余ったりすることもないのでおすすめです。子供がパクパク食べる、夕飯のおかずに美味しいソースのハンバーグ子供に好きなおかずを聞いた時に答えとして返ってくることの多いハンバーグですが、豚ひき肉を使ったり、牛と豚の合い挽きを使うご家庭もあるでしょう。具材も定番の玉ねぎだけではなく、椎茸などのきのこ類や人参を入れたりとアレンジの幅はたくさんです。水大さじ8ケチャップウスターソースしょうゆ各小さじ4です。砂糖バターその他に必要なものは、ハンバーグを焼いたときの肉汁の残ったままのフライパンです。作り方フライパンにバターを適量入れて、水や調味料をすべて入れます。砂糖は一度にたくさん入れず、味を見ながら少しずついれて味を決めていくといいでしょう。あとは、火をつけてひと煮立ちさせて、とろみがつけばソースの完成です。大根おろしを使ったさっぱりとしたソースにしたり、とろりとした真っ白なチーズソースをかけるのも子供に人気がありそうでおすすめです。気分によってソースをかえると、食べ慣れたハンバーグにも新しい発見がありそうです。ソースを使ったハンバーグは、味もしっかりとしているので、子供でもたくさん食べてくれそうです。準備お好みで皮をとり、鶏肉を食べやすい大きさに切り分けます。玉ねぎを薄くスライスし、じゃがいもは輪切り、もしくは半月切りにします。じゃがいもは、切った後水にさらしたら、電子レンジで加熱しておきます。加熱後に出る水分は、ペーパーなどで拭き取っておきましょう。鍋に火をつけてバター、小麦粉をいれて混ぜます。半量ずつ牛乳をいれてその都度とろみがつくまで中火にかけましょう。この作業は混ぜながら行いましょう。弱火にしてコンソメ、塩コショウ、醤油を混ぜ入れてホワイトソースはOKです。フライパンに油を熱し具材を炒めます。鶏肉が焼けて火が通ったら、先ほど作ったホワイトソースを加えてさっと混ぜ合わせましょう。人数分に分けて入れてチーズをのせてオーブンで焼いて完成です。市販のホワイトソースも手軽でいいですが、時間のある時はそれほど難しくないのでホワイトソースから作ってみるのもいいですね。子供の食事を作る時のポイント子どもの食事を考えた時になにを一番に考えますか?私は栄養面もそうですが、やはり美味しくたくさん食べてほしいと思います。そのためには少し工夫が必要です。食卓に並ぶ食事の彩りを意識するよく唐揚げやハンバーグなど茶色い食べ物は美味しいといいますが、それだけでは栄養が偏ってしまいがちです。野菜や果物などが持つ色はそれぞれですので、上手に組み合わせると彩りも良くおいしい食事をつくることができます。5つを取り入れるように考えましょう。朝食で考えた時は、できるだけ簡単に済ませたいですよね。そんな時はご飯とわかめの味噌汁、ハムエッグに茹でたブロッコリーで5色集まります。栄養面でも見た目でも彩りがよくなるので組み合わせを替えて試してみましょう。子供が好きなおにぎりアレンジおにぎり一つにしても楽しんで食べれるように形や色を工夫してみましょう。動物の型をつかっておにぎりを作ると簡単ですし、ピンクや黄色などに着色できるおにぎりの素もあるので活用してみましょう。スライスハムやスライスチーズをクッキー型を使ってくり抜くと簡単に可愛く切り取れます。のりであればキッチンバサミを使って好きな形に切るのもおすすめです。同じ食材でも形が変わるだけで子供の食の進みがよくなることもあるので試してみるといいでしょう。赤ちゃんの頃は離乳食をよく食べてくれていたけど、幼稚園に入る頃にはあまりご飯を食べなくなったという話を聞いたことがあります。4才くらいになると、自分の好きなものと嫌いなものがはっきりとしてくるので嫌いなものは食べたくないとなることがあります。作ったのに食べてもらえないと残念な気持ちになりますが、自分の意志表示がしっかりできるようになったと喜ばしい成長でもありますね。その他にも食べない理由として食材が固すぎたり大きすぎたりと食べづらい時や量が多いこともあります。はじめは少なく出して、食べれそうならおかわりをするというようにすると、食べる量も調整できますし様子も見やすいのでおすすめです。子どもがきれいに全部食べれたという達成感も得ることができるのでいいでしょう。子供はきれいな食べ物があるとなかなか口にしてくれませんよね。栄養バランスを考えて一生懸命作っても残されてしまうとがっかりしてしまうことも多いでしょう。色々な工夫をしてもダメな時は、成長にともなって自然と食べてくれるようになることもあるので、長い目で見守る時間も必要かもしれません。30代からの知恵図書館.。