食事改善をするにあたり、以前テレビで見た、「まごわやさしい」を思い出しました。いつもお元気なデヴィ夫人が取り入れられていました(^^)何の頭文字だったかな?と改めて調べて取り入れるようになりました。ご存知ない方のために、「まごわやさしい」の意味をご紹介します。げなど)、小豆、グリーンピースなどなど。豆には植物性のたんぱく質、ミネラルが豊富に含まれています。「ご」=「ごま」ごま、アーモンド、くるみ、ぎんなんなどの種や実。たんぱく質、脂質、ミネラルを多く含みます。抗酸化作用もあるとか。殻が固いので、すりつぶしたりして取り入れるといいそうです。わかめ、のり、昆布、もずく、ひじきなどなど。カルシウムなどのミネラル、食物繊維が多く含まれています。ビタミン、ミネラル、食物繊維など様々な栄養が摂取できる。青魚はDHAやEPAなどを豊富に含み、血液をサラサラにしたり、集中力や記憶力を維持したり、目の健康を維持したり、様々な効果が期待できます。「し」=「しいたけ」きのこ類。しいたけ、まいたけ、しめじ、エリンギなどなど。ビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含みます。「い」=「いも」いも類。ビタミン、食物繊維を多く含みます。これらをバランスよく食べることで、必要な栄養素をまんべんなく摂ることができるというわけです。日本人が食事に取り入れていたものばかりですよね。あと1品ほしい時に不足しているものを足したり、ナッツをおやつにしたり、普段の食事で少し意識するだけで「まごわやさしい」食材は取り入れられると思います。魚は大体2日に1回、野菜も毎日取り入れているので、これらは変更なしでよし。きのこも毎週しめじやエリンギなどをかかさず食べていました。盲点だったのが、海藻類といも類。海藻はわかめやもずくを時々。いも類はたまにじゃがいもや長いもを食べる程度で、あまり意識していませんでした。考えた改善策は以下です。・朝食に納豆を取り入れる。・海藻を食べる頻度・種類を増やす。・きのこを食べる頻度・種類を増やす。・いもを食べる頻度・種類を増やす。・ごま、ナッツを食事に取り入れる。朝食に納豆をくわえることで、発酵食品も取り入れることができます。海藻・きのこ・いもを食べる一番簡単な方法はお味噌汁に入れてしまうことかなと思います。お味噌汁はなんでも受け入れてくれますよね。お味噌汁には3種類以上の具材を入れることを意識しています。お味噌汁にわかめ、野菜、きのこ、いもを入れるだけで5種類を網羅できますね!里芋、さつまいもは最近あまり食べていなかったので、積極的に取り入れていこうと思います。忘れていた、こんにゃくもいも類だということ。煮物にプラスしていこうと思います。「まごわやさしい」を唱えながら献立を立てたいと思います!↓ランキングに参加しています。いつもクリック応援ありがとうございます。06:30Tweet関連記事2019-07-08【まごわやさしい献立】豆乳明太子うどんとポテトサラダまごわやさしい献立レシピです。ホットケーキミックスがおいしいCO・OP生協の「国内麦全粒粉ホットケーキミックス」のご紹介で...2019-07-03【食生活改善】夜のデザートはオリゴ糖がけヨーグルト食生活改善を続けています。せず栄養価の高いものに置き換える食事改善のため、玄米とルイボスティーを取り入れています。はてなブログProめんどくさがりのワーキングマザーです。夫と2歳の娘の3人家族。楽しい子育て・家事を模索中。いいなと思ったもの・情報をご紹介しています。月別アーカイブ検索スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。