この投稿のリンク東大門の焼き魚&タッカンマリ通りにあるお店でポリクルビが食べられると聞いて訪問しました。ポリクルビとは麦につけて干したイシモチで、クルビ自体が高級魚ですが、麦仕様が加わるとクルビの中でも更に高くなります。お店の外にたくさんのクルビが干されてますが、注文と同時に店員さんが外に出たのを見ると、外のものを一つ取って調理に入ったものと推測。おかず数品とご飯、スープが運ばれてきて、ポリクルビが出てくるのを待ちます。ポリクルビは塩味がかなり効きながらも、程よい硬さとモチモチとした食感に、甘さが加わった味わい。ご飯がとにかく良く進むので、白米をお代わりしました。頭と尻尾以外は皮まで全部食べられます。皮は無理して食べなくても大丈夫です。普通のイシモチ(チョギ)とは味も食感も全く異なる素晴らしく美味しいポリクルビに感動しました。15,000ウォンですが、その価値はあったと思います。20.01.13こんばんは。大好きなポリクルビの話題ですから、少しコメントさせていただきます。クルビは全羅南道霊光郡の特産ですが、その中でもポリグルビ(イシモチの発酵干物/보리굴비)は、最高級品です。以前、クルビについて投稿させていただいたことがありますので、ご参照ください。2020)が開催されます。2020.04.17~2020.04.19https://tour.yeonggwang.go.kr/tour2?site=tour_2019&mn=7433&type=fest&sc_class=fest&sc_type=201ついでながら、霊光では、「4月20日はイシモチ食べる日」とされています。(1/23)・中部市場、安くて美味しい海苔のお店。返信:2もっと見る無料会員登録コネスト会員になるとより韓国が近くなる!最近の話題ランキング1乙支路入口にあるキムチチゲ専門店2常宿になりそう3イヤリング豊富にありました!4ユッケと焼肉の食べ放題5リピ確定!!一度は絶対行ってほしい6マジうまい!7感動のサービスに感謝です。9望遠駅近くの韓国料理ビュッフェです10中部市場、安くて美味しい海苔のお店。「道路名住所」とは?2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。