*ソフトコンプレ2008.10.09パン白神こだま酵母ドライで焼いてみました。全粒粉を使った色黒さん。計量カップの不正確さが判明したので今回はスケールで水を計りました。出来は・・・ふんわり冷めてもいつものようにがちがちになりませんでした。おかしいと思っていたけれどうまく焼けないのはどうやら水分量だった様です。おいしく焼けるようになりました。私もたまたまお友達に誘われてパン教室に参加しました。EditHALさんHALさんも焼いたんですね(*^_^*)焼きたては格別です。次の日の朝に残っていたものも固くなっていませんでした。管理者にだけ表示を許可するプロフィールわたしのなまえ:@うさこオット、長女(11歳・女の子)、次女(8歳・女の子)の4人家族。