確かに家の直ぐ裏にでっかいのが生えていた・・・コンクリートの擁壁の直ぐ横。岩を2・3どけたら直ぐにコンニャクイモが出てきた。大きい!重さ1.5Kg。ネットで売っているコンニャクイモは3年もので1kg位。このイモは丁度この家の土地を造成した頃に根付いたんだろう。すると5年もの?タワシで洗うと、茶色い皮は簡単に剥げてしまう。大きなイモを半割りにすると、何とトロピカルフルーツのような香りが漂う。イモの重さの3倍弱の水に摩り下ろす。5Lも入る鍋が無いので2つに分ける。手がかゆくなるのでゴム手袋で完全武装。おろした感じは長イモのよう。デンプンが多いのかつるつる滑っておろしにくい。こんな大量の水におろすなんて意外。おろした直後は糊といった感じ。