岡山県のお米を届けしています|岡山県笠岡市sakakome.exblog.jpブログトップ坂本米穀のBlogです。藤田さんと先日、高梁市で栽培されてる高梁紅茶の藤田さんとお話をさせていただきました。農業の今後を真剣に考えられているお方です。国産の生茶は多いですが、紅茶はまだ少ないそうです。今や農家の皆様もいつ辞めようかと考えられています。畑も辞められると薮や草も生え放題。藤田さんは荒れ地になってしまったお茶の畑を地域の皆さんと復活させる活動もされています。皆様に手伝っていただき見事に復活を遂げているそうです。その活動も広まり本当に多くのボランティアの皆様が来て下っさっています。活動が終わった後の高梁紅茶は絶品だそうです。藤田さんと農家の皆さんがどうしたら満足したものを作ってまたその販路を広げていくことができるのか、を話しました。農家の皆様は本当に一国一城の主です。何十年と作り続けてこられました。それを僕が今まで多くのお米を見てきて感じたことを客観的にお話をさせて頂きました。お米を見てみると僕はお米にもそれぞれの「顔」があると思います。育ってきたのか、そして、どう育てられ、どんな農家の人なのか、がお米にでると思います。そんな感じの僕の思うこと、感じることを話させていただきました。本当に勉強になりました。メッセージを入力してください。