鶏ガラっぽい感じのノスタルジックでスッキリ系の醤油スープで癖も無く脂分も少なく体に優しそうですが意外に程良いコクと奥行き感は良い感じで美味しいです。オプションでもやしの辛和えが添え付けられいていい仕事してくれます。麺はやや中細のちぢれ麺で程良い茹で加減でコシも良くスープのの絡みも持上げ感も上々でとても美味しいです。具は豚バラ肉が入っていて程良い肉厚ながら柔らかく美味しい一品です。お気に入り度はご参考まで。