円(税込)フグの本場、下関南風泊からフグの王者「活きトラフグ、白」を下関伝統ふく刺し調理方法、〆る工程を守る板前たちが2日間の〆めを経て、練達の技で菊盛り仕上げと、活ちりのセットです。円(税込)高質養殖トラフグを「下関ふく料理」の伝統手法、サク身を2日間〆る工程を経て、こだわりの職人技・古式2枚引き刺しで美濃陶磁器に盛りつけました。円(税込)鮮度の高い、大ぶりのカナトふく(シロサバフグ)を1尾使用したひと汐干しです。肉厚の豊かな食感と深い味わいがお楽しみいただけます。いろいろな調理法でお召し上がりください。升本猛≪メルヘンの詩≫原画展/下関大丸5F美術画廊カード・コンビニ対応クレジットカード、コンビニでのお支払いがご利用いただけます。当ショッピングサイトの商品は、FAXでもご注文いただけます。当サイトでの個人情報はSSL暗号化通信で安全に保護されています。