2016平成27年度小松産小麦を使用した商品試食交流会を行いました小松うどんのアンテナショップ、小松うどん道場つるっとにて、平成27年度小松産小麦を使用した商品試食交流会を行いました。出席されたのは、小松産小麦に関わる様々な方たち。小松うどんだけでなく、パンやお菓子など様々な商品に利用されており、エリアも小松市のみならず、県内各所に広まってきています。来年度からはこれまでの品種「ユキチカラ」以外の新しい品種の栽培も始まります。今後ますますの発展が期待できそうな小松産小麦。