予約の難易度や値段にかかわらず、うまいものはすばらしい。「今日はちょっと足をのばしておいしいものを食べに行きたい」と思ったら、まだ知られ過ぎていないニューオープンの実力店や、名店のランチ、注目のアジア飯に出かけてみては?気になる名店や老舗の扉をたたくなら、まずは気軽なランチから。スパゲティやメンチカツ、コロッケ、麻婆豆腐などのおなじみの料理も、匠の手にかかると別次元のおいしさだ。大御所シェフの本拠地だと思うと構えがちだが、実はランチ1,300円〜とリーズナブル。前菜とパスタを選べる2,000円のコースでは、看板の「新鮮なうにのスパゲティ」も楽しめる。濃厚でまろやかなソースは、まさに絶品だ。大人気につき、昼夜ともに2部制。大正14年創業の老舗の人気メニューは、良質なラードで揚げる「メンチカツ」。した衣にナイフを入れると、湯気とともに芳醇な肉の香りが立ち上り、食欲をそそる。自慢のドゥミグラスソースをつければ、いっそう濃厚で奥深い味わいに。昭和6年生まれの名物「ミートクロケット」は、ハムと仔牛肉入りのベシャメルソースのコロッケ。上品なトマトソースをつけて味わえば、コロッケがここまでエレガントになるのかと驚かされる。築いた「四川飯店」グループの2代目が、四川産の極上豆板醤を使ってグレードアップさせたのが「陳建一の麻婆豆腐」(2,100円)だ。刺激的な辛さとジャンの旨みが相まった奥深い味わいは、やみつき必至。JAPAN増刊号『ミレニアルズ・カタログ』の詳細はこちら。RESERVED.※2014年3月31日以前更新記事内の掲載商品価格は、消費税5%時の税込価格、2014年4月1日更新記事内の掲載商品価格は、消費税抜きの本体価格となります。