大さじ4水700cc作り方1白菜は葉部分と白い部分の2つに切り分ける。大根は5ミリ厚くらいのいちょう切り。にんにくは半分に切る。2白菜の白い部分を1番下にして、葉部分、大根、にんにくを重ね入れる。3フライパンにサラダ油を入れて弱火で温めておく。4よくこねて、1人2個分程度の大きさに成形しながら、フライパンへ。5弱火で温めているフライパンに全部入れたら、中火にして、両面をこんがり焼く。6こんがり焼けたら、野菜を入れた鍋に肉団子を乗せる。鍋いっぱいになりますが、白菜の水分が出てかさがへるので大丈夫。7鍋に分量のお水を入れ、煮立ったら弱火でコトコト。全体に火が通ったら、肉を、野菜の下にして、調味料(○)を入れる。8調味料を入れて30分くらい弱火で煮る。春雨を茹でて短く切る。大根が柔らかくなったら、春雨を入れてさらに煮る。9春雨に味がなじんだら完成です!コツ・ポイント少し焦げやすいので煮込む時は「弱火」で!このレシピの生い立ちいろんなレシピをミックスして出来ました。子供か小さい頃からずーっと我が家の定番おかずです。(5人)19/10/09作り置きの肉団子で、美味しくできました。☆☆あっきん☆☆お味しみしみスープ美味しそうです!作っていただきありがとう!18/07/08簡単に出来ました。白菜がスープを吸って美味しかったです。Reservedもっと追加するには?。