さんにお邪魔しました。日にオープンしました。さんが営業していた場所です。ニュースで超話題になったのも記憶に新しかったんですがここの由利本荘店はお客さんはチラホラ程度で静寂のスタートなりました。店内は以前のレイアウトとほぼ変わらずカウンター席の他にも小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店」出来ると思います。解放していない部分もあるので集客数に応じて対応出来るのかなと思われます。駐車場も共用で完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。スープは鈴弥の真骨頂でもある鶏ガラのみでとった注ぎ足しスープと思われそのレギュラースープをやや粘度のある辛あんかけに溶き卵を放った感じのスープですがまったく辛く無く酸味と甘味が先行して感じられいささか出鼻をくじかれた感じですが具材の旨味が溶け込んでいる感じで美味しいです。使用している特注麺と思われるやや中細のウエーブ麺で粘度のあるあんかけスープでも食感は相性が良い感じで程良いコシでスープの絡みと持上げ感は良い感じです。お気に入り度はご参考まで。