“地元のもの”という意味の長崎の言葉。ハウステンボスレストランならではの絶品メニューをお楽しみください。卓袱料理を取り入れた会席です。地元の旬の食材を使った長崎の食文化を、ぜひご堪能下さい。新鮮な魚介を、お造りで存分にお楽しみいただける昼御膳です。長崎が誇る長崎和牛をはじめ、海の幸・山の幸を目の前の鉄板で焼きあげます。クールベール長崎の食材を中心にフレンチベースの和洋創作料理をブッフェスタイルにて提供致します。大人5,300円(サービス料別)時間11:30~14:0017:30~20:30施設詳細はこちらチューリッププレートアンカーズラウンジ春を感じるチューリップをイメージしたパティシエオリジナルデザートプレート。雲仙こぶ高菜のベビーリーフトロティネハウステンボス産のベビーリーフには、「雲仙こぶ高菜」という品種がミックスされています。「雲仙こぶ高菜」は長崎伝統野菜かつ、葉がやわらかく、アクも少なく、またピりっとしたインパクトある味が特徴です。ベビーリーフ価格カジュアルブッフェ内2,300円(税込・サービス料込)時間11:30-14:00施設詳細はこちら長崎じげもんブッフェオーラ地元長崎の食材を使用した、医食同源に基づく地産地消ブッフェ。「健康」を食べに来てください。※画像はイメージです。長崎県産とらふぐのブイヤベース)チーズワーフ長崎県産のとらふぐを使用した、贅沢で心まで温まるこの時期だけのスペシャルメニューです。県産イカのジェノバ風リングイネピノキオ県産あごだしをベースにイカとトマトを自家製ジェノバソースで仕上げました。レモンステーキロード・レーウ地元ブランド牛である長崎和牛を使用した贅沢なサーロインステーキを佐世保名物レモンステーキにアレンジ更に三種のソースでより贅沢にぜひご賞味ください。皿うどんとは少し違う、佐世保風の焼ちゃんぽんです。旬の桜えびや春野菜と共にお楽しみください。豚の角煮や、海老はとしなど長崎名物を詰め合わせました。安心安全への取り組みお問い合わせお知らせPageTop。