今日明日と当店的にはようやく忘年会的夜営業...お席少なめとなっております(お電話いただいてからのご来店が吉です)...更にクリスマスディナーご予約追加情報も...本日の日替わりですよ。今日明日と当店的にはようやく忘年会的夜営業...お席少なめとなっております(お電話いただいてからのご来店が吉です)...更にクリスマスディナーご予約追加情報も...本日の日替わりですよ。]さてと日も暮れて東京は三鷹、いや、今日はあったかかったですね〜と...明日はお天気下り坂ではありますが、そんなに雨が降る予報でもないですね...そしてさらに気温が上がって湿っぽくぬる〜いかんじ、暖冬的空気感なんでしょうな〜。と本日ノー残業デーは水曜日...って、ここに来てようやく当店にも「忘年会」的な波が来ましたかね?と...今夜はあれこれご予約で、只今のところご案内出来るお席がカウンター席のみ...更に週末三連休直前の明日の夜もご予約がそこそこはいっておりますので、今日明日とよかったらお電話いただいてからのご来店が吉であります...みなさんにはご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願いしますね。一応昨日でご予約〆切になっております年末恒例のクリスマスディナー特別コース!...えーっと、23日(金・天皇誕生日)のみ、追加のご予約を承っております、えぇ、急に予定が空いちゃったけどどうしよう?なんてアナタ!まだまだご予約間に合いますのでぜひぜひよろしくお願いしますね!...って、しかし今日明日はご予約あれど、今年の12月の忘年会戦線は惨敗だわなぁとか思いつつ、いやいやハリキッてまいりますよと水曜日の夜。今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。そんな本日のおススメはあつあつ!「牡蠣と春菊の茶わん蒸し」!今週登場は新メニュー!自家製茶わん蒸しは冬の味覚!牡蠣がイイネ!海のミルクは冬の王様!牡蠣の旨味と風味!緑の野菜は独特の風味の春菊...なにげにベストマッチなく見合わせですよ!とするっとすみやかあつあつ茶わん蒸し!くれぐれもヤケドに注意!(笑)本日ももちろんおススメの一品です。肴ごぼうとピーマン、蒸し鶏のわさびあえシャキシャキごぼうの歯触りと独特な風味、ピーマンの苦みと蒸し鶏の旨味!オリーブオイルとわさびでざっくりあえました!白いんげん豆とチョリソーのマリネほっくりやさしい白いんげん豆の食感、ちょっぴりピリ辛!旨みいっぱいのチョリソー!思いがけずナイスコンビなまろやかマリネ。赤かぶと牛すね肉のレモンマリネじっくりやわらかく茹でた牛すね肉の旨味に栄養満点!色味もきれいな赤かぶのさっぱりレモンマリネ!にんじんのスパイスサラダ細切りにしたにんじんとたまねぎのシャキシャキとした食感に、ツナの旨味、ほんのりコリアンダーの風味のスパイスサラダ!カリフラワーのあちゃら漬け大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。白菜のシャキシャキサラダ七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう!この食感、かなりイケます。舞茸と水菜のおひたしサラダこんがり焼いた舞茸の香ばしさ、しゃきしゃき水菜の歯ざわり!さっぱり自家製柑橘ドレッシングでさっとあえしたおひたしサラダ!菊花を散らして。旬の紅玉りんごでやさしいお味のりんごジャム!なめらかな旨味のクリームチーズと合わせたら、カリカリに焼いたバケットにのっけてクロスティーニ自家製レバーペースト(バケット添え)バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。青ネギとエビのチヂミ(ぽん酢しょうゆ)おなじみ韓国風お好み焼き。牡蠣と春菊の茶わん蒸し冬の味覚は牡蠣のおいしさ、独特な風味の春菊をあわせたらやさしいお味の蒸したてあつあつ茶わん蒸し!揚カキフライ・タルタルソース冬のフライの王様!からり揚げたてのあつあつさくさく!カキフライ!濃厚な自家製タルタルソース&とんかつソース!あぁ、贅沢ってこうゆうことなのね(笑)。丁寧に下茹でしたみずみずしい旬の大根を、やさしい味のだし汁でじっくりと煮込んだ、ほっくりおいしい大根のおでん風。飯じゃがいもと手羽元のスープごはんほくほくじゃがいもと手羽元の旨味、ココナッツミルクとナンプラーの風味の南国スープをさらりとかけた汁かけごはん!さわやかライムを添えて。腹(本日の日替わりデザート)アップルパイ・アイスクリーム添え紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりアイスクリームを添えて。気の合ういつもの仲間と、久しぶりのなつかしい人たちと。おいしいごはんをたべながら、楽しい時間、またうれしいものでございますね。