これだけ暖かい年末は過去に記憶がないと思います。例年ですと、正月休みにスキーに行くのですが、雪が降りそうにないので、お節料理を食べて寝正月にしときます。お節と言えば昆布巻き!昆布巻きと言えば、焼き二ギス!地元、但馬北部では昆布巻きにニシンではなく、焼き二ギスを入れて頂くのです。焼けた二ギスが香ばしくてとても美味しく頂けますよ。件のコメント:2015年12月26日土曜日こんなところにも妖怪が・・・こんにちは、komedianです食品売場で発見しました分かるひとには一目で分かる妖怪の切っても切ってもシリーズのかまぼこです切り方は間違えないでくださいねウィッス。今年頑張ったあなたにこんにちは、ジョイナーです。今年も残りわずかですね。美味しいお歳暮もいいですが、こういうのも嬉しいものですよね。一年の締めくくりにぜひ、どうぞ。今日はクリスマスイブですね。皆さん楽しく過ごされましたか?私は実家でゆっくりとさせていただきました。義姉の提案で手巻き、では無く太巻きパーティー!!手巻き感覚で各自、太巻きを巻いてかぶりつきます。これはすばらしく楽しい!!デザートは我が社で注文したチョコケーキをいただきました。明日はサンタさんは来るでしょうか?楽しみにしてる子供たちはいつもより早く布団に入りました。残りわずか今年もあとわずかです。今日は冬至ということで、お客さんからゆずをもらいました。!(^^)!今晩はゆず風呂ですよ!しぼって鍋のつゆにも使いますよ。食べて暖まって疲れをとって、年末乗り切ります。件のコメント:2015年12月21日月曜日スタミナラーメン先週末からの、急な冷え込みですっかり体調を、崩してしまいました。今夜は、食品売り場で買った、スタミナラーメンを食べて体を温めます。今週末は忘年会をされる方も多いのではないでしょうか。我々小市民にはこれまで以上に手の届かない存在になってしまっています。みなさん何を肴に忘年会をされているのでしょうか???同じ高いならいっそのことこんな高級魚を楽しまれてはいかがでしょうか。今年は島根県産を中心に頻繁に入荷しています。私もまだ食べたことがないのですが、魚とは思えない味わいだそうです。機会があればぜひお召し上がりください。件のコメント:2015年12月18日金曜日ぞうすい年末の御馳走。去年は、ふぐ雑炊の素で失敗しました。ご飯と卵を入れるだけなのですがね。この前、一人鍋用の小さな鍋も購入。昆布巻き先週は料理教室でした。今月は焼キスを使って昆布巻きを作りました。おせち料理には欠かせない一品ですね。件のコメント:2015年12月16日水曜日カニ身カニの身を使って雑炊を作りました。今日のように寒い日にはもってこいです。早くて簡単、今晩のメニューにどうですか。LED照明になりとても明るくなりました。入荷しました!年末の準備は出来てますか?市場の売り場にもしめ縄が並びました。今年も後2週間ちょっとです。しめ縄、鏡餅、おせち食材等お早目にお買い揃えください。メタボさんの一言でした。先日の朝、市場の裏山にきれいな虹が出ていました。昨日も朝の気温18°Cくらいあり気持ち悪いくらい。25°C超えの夏日の所もあったとニュースで言っていました。年々異常気象が進んでいます。冬は冬らしく、雪が降り、こたつで鍋をつつく・・・そんな光景が似合います。来週あたりからは寒くなるようです。件のコメント:2015年12月11日金曜日フィーバーしてます11月の終わりごろから島根県産の「ニギス」がフィーバーしています。カニ以上にセリが盛り上がる日もあります。件のコメント:2015年12月10日木曜日ついに自分の部屋を地デジ化しました。0°Cて!!ww朝出勤するときに感覚で気温がわかる能力を手に入れたヨネックスです。まいど!いやはや寒いっすなー。暖かい食べ物と言えば・・そう、ラーメンですね。店頭に夕方から日替わり屋台みたいなのがあるんです。日替わり屋台で毎日飯食えます。ほんでまた安くて美味しいのよ。ルミナリエは混雑がハンパないと聞いていましたが、梅田の交差点レベルでした。皆さん送りましたか??お歳暮は送られましたか??まだの方は『干カレイ』など送ってみてはいかがですか??冷凍しておけば日持ちもする物なのでぜひいかがですか。鍋つゆシリーズこんにちは、フラワーです。12月に入り日々寒くなってきました。フラワー家でも、おでんやお鍋が頻繁にでてきます。食卓に出ました!!ウインナー、ブロッコリー、じゃがいも、にんじんがメインなのに・・・しまいには、エビ、ベビーホタテ、カキまで入り何がなんだか・・・orz「鍋つゆシリーズ」クリスマスやお正月が近づき売り場の主役からはずれそうですがまだまだこれからです。味わっていないのもあるので一つずつ食べていくのも楽しみです。剝いてますよ!11月にあれだけ入荷のあった「白イカ」が12月に入り、ピタッリと止まってしまいました。変わって冬イカとも呼ばれる「ヤリイカ」が大量に入荷し、主役の座を奪いました。年末の主役は「白イカ」でしょう。剝いてますよ!我が社では山陰沖で獲れた「白イカ」を丁寧に剝いて冷凍保存しておりますよ。今年は「赤イカ」の不漁で刺し身に使うイカが不足してます。絶対的に必要な「白イカ」を是非使ってみてください。件のコメント:2015年12月3日木曜日ととこんにちは、ジョイナーです。12月に入りましたが、まだまだ本格的な寒さには程遠いですね。寒さが苦手な僕には嬉しい陽気ですが、やっぱりこの時期はもうちょっと冷え込んでもらわないと困りますよね。海も大しけになりそうです。カニはもちろん、魚も高くなりそうですねぇ。「今週は魚は高くて手が届かない」という方、こんなんあります。子どもたちはきっと大喜びですよ(^_^)/。