:2018.07.24更新日:2018.07.24痛風とアルコールの関連性とは|アルコールが尿酸値を上げる仕組みを解説しますビールは、尿酸値を上げるイメージをお持ちではないでしょうか。実際に、お酒の中でもビールには多くのプリン体が含まれています。アルコール自体にも尿酸値を上げる作用があるため、摂取量が増えるほど尿酸値が高くなるとされています。ここでは、アルコールと痛風の関連性について解説していきます。目次01アルコールが尿酸値をあげる仕組みとは02痛風になったらアルコールは飲めないのか03アルコール摂取量が多いほど痛風の発症リスクが高まる04まとめアルコールが尿酸値をあげる仕組みとはここがポイント!アルコールにはプリン体が含まれているが、高プリン食品に比べると少ないアルコールは「尿酸産生の増加」「尿酸の排出の阻害」「利尿作用による尿酸の濃縮」という3つの働きにより尿酸値を上げるアルコールの過度な摂取は、痛風と関連性の強いメタボリックシンドロームの原因にもなる尿酸値が高い方は、アルコールを控えることが推奨されています。ここでは、アルコールと痛風の関連性について解説します。アルコールには尿酸値をあげる作用があるお酒には、尿酸のもとになる「プリン体」が含まれています。お酒の中でも、特にビールには比較的多くのプリン体が含まれているため、尿酸値が高めの方は控えることが推奨されています。お酒に含まれるプリン体は、高プリン食品に比べると意外に少ないのです。それでは、なぜお酒が痛風の原因となるのでしょうか。実は、アルコール自体に尿酸値をあげる作用があるのです。そのため、アルコール自体の作用にプリン体が上乗せされることで、より尿酸値が上がりやすくなってしまうのです。アルコールが尿酸値をあげる3つの作用アルコールを摂取すると、体内の尿酸値が上がることがわかっています。アルコールには、尿酸の産生を増加させる働きがあります。尿酸の尿中への排出を阻害する働きや利尿作用により尿酸が濃縮されるため、尿酸値が上がりやすくなります。これらの作用に加えて、お酒に含まれるプリン体も尿酸値の上昇の原因になります。アルコールの過度な摂取は肥満にも繋がる痛風の発症には、メタボリックシンドロームが関連していることが明らかになっています。メタボリックシンドロームの診断基準に、高尿酸血症は含まれていませんが、メボタリックシンドロームの方は高尿酸血症・痛風を発症している場合が比較的多く見られます。アルコールの過度な摂取は、メタボリックシンドロームの原因にもなりますので、控えることが推奨されています。ガイドラインでは、1日のプリン体摂取量が400mgを超えないようにすることが推奨されている健康日本21では、節度ある適度な摂取は1日純アルコール20g程度と定めているアルコールに含まれるプリン体の量とはお酒は種類や商品によって、含まれているプリン体の量が異なります。ここでは、お酒の種類別に含まれるプリン体の目安量を紹介します。0.4~1.6mg上記のように、お酒にはプリン体が豊富に含まれていますが、高プリン食品である、レバーや白子には100gあたり300mg程のプリン体が含まれています。それらと比べるとお酒に含まれるプリン体は、意外に少ないことがわかります。お酒は控えた方が尿酸値を下げるためには効果的ですが、少量であればお酒を楽しむことも可能なのです。プリン体含まれる量が少ないからと行って多量に飲酒したり、おつまみで高プリン食品を摂取したりすると、尿酸値は上がってしまうので気をつけましょう。アルコールも比較的プリン体が少ないものを選ぶと良いでしょう。アルコールはどの程度摂取しても良いのか尿酸値を上げないためには、お酒は飲まないことが最も効果的です。そのため、どの程度まで飲んでも良いという基準はありません。ガイドラインでは、1日のプリン体摂取量は400mgを超えないようにすることが推奨されているため、食事も含め基準を超えないように注意しましょう。節度ある適度な摂取は1日純アルコール20g程度である厚生労働省は「健康日本21」において、節度ある適度な飲酒を「通常のアルコール代謝能を有する日本人においては、節度ある適度な飲酒として、1日平均純アルコールで20g程度である。アルコール量20gは、お酒で例えると、「ビール:中ビン1本」「日本酒:1合」「チュウハイ(7%):350mL缶1本」「ウィスキーダブル:1杯」に相当します。ガイドライン第2版アルコール摂取量が多いほど痛風の発症リスクが高まるここがポイント!アルコール摂取量が多い集団ほど痛風の発症リスクが高まるお酒の種類で比べると、ビールは1.5倍、スピリッツは1.2倍発症リスクが高いという研究結果もあるアルコールには、尿酸値を上げる作用があることを解説してきました。実際に、2014年にChoiらにより、痛風を発症していない男性4万7,150人を対象に12年間、生活習慣と痛風の関連性を追跡した研究結果によると、アルコール摂取量が多い集団ほど痛風の発症リスクが高まることが明らかになりました。ガイドライン第2版まとめお酒にはプリン体が含まれているだけでなく、アルコール自体にも尿酸値を上げる作用があります。そのため、アルコールの摂取量が多いほど、痛風の発症リスクが高まることも明らかになっています。そのため、尿酸値を下げるためには、お酒を全く飲まないことが効果的です。してもお酒を飲みたい場合には、種類や量、一緒に食べるおつまみに十分注意して、上手に付き合っていくようにしましょう。中心に初期研修を行い、その後皮膚科へ進む。リウマチ学会認定リウマチ専門医、日本アレルギー学会認定アレルギー専門医を取得。この記事の情報の信憑性についてオンラインクリニックでは、医療従事経験者による記事編集、専任の監修医を設けることにより信頼性のある情報提供を心がけておりますが(詳細は「運営方針」をご確認ください)、ユーザーの方ご自身、またはご家族の具体的な医療上の問題を解決する必要がある場合には、医療機関へ相談されるか、または受診をするようにしてください(詳細は「利用規約」をご確認ください)。痛風とアルコールの関連性とは|アルコールが尿酸値を上げる仕組みを解説しますページトップへオンラインクリニックとは?医療専門チームが監修した、正しく知っておくべき病気の知識を提供する医療情報サイトです。症状における基礎知識から対処法・予防法まで知っておくべき医療情報を、医師を中心とした専門チームが、分かりやすく解説します。様々な「?」を「!」にし、あなたの健康な毎日をサポートします。ポリシーオンラインクリニックは、東京証券取引所マザーズ市場に上場しているポート株式会社(証券コード:7047)が運営しているサービスです。ポート株式会社は、プライバシーマークを取得しております。個人情報の取扱いについては、適切なデータ管理を徹底するため、社内で定期的な研修を実施し、また、お客様から個人情報をご提供頂く際には、SSLによる個人情報の暗号化により、安全性を確保しております。