適当に、それでも入れすぎず、、やはり適当。最後は味をきちんと整えて、一生懸命に濾しました。濾した後の種などはトーストに乗せて見たりと、色々と使えそう。出来上がったソースは小分けにして冷凍に。なんでも無駄にしないで、使えるってなんか気分もさわやか。冷凍してあったニョッキをトマトソースで食べましたが中々のお味でした。完熟トマトが良かったのか今回の作り方が良かったのかは解りませんがいつもの安いホール缶から作るソースよりも明らかに美味しかったです。翻訳アプリが凄いらしいです。(11/14)プロフィールAuthor:ゴルッテリアお酒大好きな中年おやじです(62歳)。52歳で早期退職して約10年が過ぎました。年老いた両親の介護と孫の世話に終われる日常となりました。楽しいこと面白いことアメリカで暮らしてみたり、日本で暮らしてみたり。