-2nd-日本各地を旅した記録や日常の様々な出来事を綴ったブログです。萬来亭2趣味リンクIMPREZA-NET。サイクリングコースがどんなもんか、立川まで行ってまいりました。その帰りに武蔵村山で寄ったうどん屋が「笑乃讃(えのさん)」。カテゴリとしては、村山うどんというらしい。肉汁きのこつけ麺(大)を注文。このうどんはうまいですね!個人的にはもっとコシがほしいところではありますが、味がよい。小麦の味がしっかりとしますね。最初につゆを付けずに食べたんですよ。噛むとしっかり小麦の、うどんらしい味がする。普段はそういううどんは食べられませんからね。つけ汁はダシがしっかり効いて、これもうまい。濃すぎるつけ汁も多いですが、ここはそんなことはありません。豚肉は非常に柔らかい。ラーメンのチャーシューとしても使えるレベルの柔らかさ。いうわけで、大盛(500gくらい?)でしたが、ペロリとたいらげました。つけ汁の割り湯ももらえるので、最後はそれを入れてつけ汁も完食。́・ω・`)この笑乃讃さん。ある店員さんがめっちゃかわいいあーもうそれだけでも通いたくなるってね。ギャルっぽいけど、接客もしっかりやってるし、しっかりしてそう。昭和記念公園サイクリングコース。