▲オリジナルウィンナーを使用した自家製ピザ穴井:うちの製品に関してなのですが、ウィンナーはホットドックに使用されていましたか?池田様:ウィンナーは今、自家製ピザに使用しています。試してみたのですが、ピザの生地とソースに一番相性が良くて、常連様にも好評なんです。あとベーコンのホットサンドも美味しいと評判です。穴井:常連様の会話からメニューが生まれる場合もあるのですね。池田様:ソーセージも最初はパンを美味しく召し上がってもらうためだったのですが、このソーセージ美味しいねぇというお客様のご意見から、ソーセージを食べるためのパンになっちゃんたんです。coffeeさんは特注サイズのロングウィンナーを使用されていますお金よりも人が大切。穴井:あと、空間もとても素敵なのですがこだわりなどありますか?池田様:このお店はうちの主人がデザインしたのですが、(主人に向かって)「センスがいいって。」マスター:ありがとうございます。coffeeマスターマスター:そうですね。妻の方からなるべく温かく天然の木を使ったお店をと言われました。ナチュラルに作ってくれと言われました。