あいかわらず、焼酎に夢中になっている。何本か購入して、時々(毎日!?)、楽しんでいる。尾鈴山蒸留所による米焼酎「山翡翠(やませみ)」と芋焼酎「山ねこ」。甘みはそれほど強くなく、控えめなくらいで、上品な余韻が残る。成績表に例えると、オール4という感じ。バランスが良くて、日常的に飲みたい。原料の芋に一般的なコガネセンガンではなくジョイホワイトを使用。変なクセがなく、芋焼酎が苦手な人もいけるのではないだろうか。割に入手しづらい2本。近所の酒屋でネットオークションなどよりかなり安い価格で売っていたので、即、購入した。「佐藤・白」は、同じ佐藤酒造による「佐藤・黒」と比べると、白麹を使用しているだけあって、全く印象が違って、柔らかい味。上品な香りとおおらかな甘さがボワーッと豊かに広がる。鈍くさいところはなく、洗練されている。「兼八」は、スモーク香が強い。麦の風味がかなりあって、インパクトのある麦焼酎だ。骨太でパンチ力があるといっても良い。日本酒のような吟醸香を感じる。飲むと爽やかにスーッと鼻から抜ける。印象は、冷酒で味わう大吟醸のよう。一口目は辛口の印象なのだが、氷が溶けるにしたがって、甘みが出てくるのが不思議。私は日本酒をそれほど飲まないので、とても新鮮な焼酎だった。(↓面白かったらブログランキングに応援のクリックよろしくお願いします。黒」を飲む焼酎のマイブームが続いている(→その件についてのブログはこち...2008-04-07「森伊蔵」と「百年の孤独」〜焼酎に夢中になる近頃、焼酎に夢中になっている。»プロフィールid:ushinabe1980クラシック音楽CDの名曲・名盤・新譜のレビューを、自分の言葉で綴ることにこだわったブログです。買い物、食べ歩き、お寺巡りに脱線します。検索はてなブログをはじめよう!ushinabe1980さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。