奈良の地酒を酒蔵から直送。吟醸もろみを酒袋に入れ、昔ながらの搾り機(ふね)でじっくりと搾り、1番最初に流れ出てくる良い部分だけをすぐにビン詰めした無濾過生原酒です。穏やかな吟醸香と、まろやかな飲み口がマッチした吟醸にごり酒です。おいて最高の栄誉である金賞を受賞した出品酒を金賞受賞酒として販売します。鑑評会出品酒として市場に出ることの稀な、この大吟醸を特別に限定酒としてお届けします。華やかな香りと深みのある贅沢な味わい、キレをお楽しみください。※数量限定の商品のため、通常価格での販売となります。山田錦を精米歩合35%(65%は削る)まで精米し、長期低温発酵により米の旨みを最大限引き出した香り高く風味豊かな大吟醸。藤沢杜氏たちの少しも妥協を許さない厳しく繊細な手作りです。した和食に合うのはもちろん、ワイン感覚でステーキなどの洋食に合わせていただくのもおすすめです。「この上ない酒に出会えたら命名しようと思っていた」と語られた東京農業大学の小泉武夫名誉教授が産みの親。平成7年に発売するやいなや、当蔵を代表する人気銘柄に。した口あたりは料理を選ばず、中華料理やフランス料理にもおすすめです。和食のほか、脂っこい料理にも合います。Reserved.お酒は20歳になってから。お酒は美味しく適量を。妊娠中・授乳期の飲酒は控えましょう。飲酒運転は法律で禁止されています。