ボクとの共通認識として大事にされてることとして仰られていたのが安全、安心こそが自信を持って商品を販売する原点である。基本であるのは間違いないです!今一度、むしろこれが有りきの第一歩。胸に刻み込んでいることです。コーシャの認定書いろいろな活躍の証ですヽ(≧▽≦)ノお話はもちろん、セレクトする、チョコレートと組み合わせる日本酒もアドバイスをいただきました。さんのシュトーレン洋梨で仕込んだ自家製酵母のシュトーレン。́//ω//`)\美味しくいただいておりまする~酵母も麹と同じく、旨味を引き出す、とっても興味深い素材。̄̆๑)あー、なんか思い出したかのように。20年くらい前だけどユニゾンっていいなぁ。バレンタインをパフュームからアロマへ変換すること香水から食に結び付けることなど可能なので有ろうか?思いつき。発想としては実に面白い。具体的に考えてみればそんな事が可能であろうか?パフュームを置き換える必要がある。お世話になったアロマセラピスト齋藤富美子氏に協力を仰いだ。今回の趣旨を説明し、かつ理解してもらうには多少の時間を要したのだがすごく面白い企画!快諾を得ることができた。このプロジェクトの概要、チャプターそれぞれの目論見。