指定月+前月分表示2020年1月〜2019年12月〜2019年11月〜2019年10月〜2019年9月〜2019年8月〜2019年7月〜2019年6月〜2019年5月〜2019年4月〜2019年2月〜2019年1月〜2018年12月〜2018年11月〜2018年10月〜2018年9月〜2018年7月〜2018年6月〜2018年5月〜2018年4月〜2018年3月〜2018年2月〜2018年1月〜2017年12月〜2017年11月〜2017年10月〜2017年9月〜2017年8月〜2017年7月〜2017年6月〜2017年5月〜2017年4月〜2017年3月〜2017年1月〜2016年12月〜2016年11月〜2017年10月20日分を表示しています。2017/10/2010月20日(金),本日はふるさと給食「かつおの南蛮漬け」でした。文化祭の総練習を終えた子どもたちは,おいしさいっぱいの笑顔で完食することができました。作り方は,1.かつおの切身を30分以上生姜醤油に漬ける。2.片栗粉と小麦粉を混ぜ,1につけて180度の油で揚げる。3.野菜を細い千切りにする。4.調味料を鍋に入れ,一度沸騰させ冷ましておく。5.粗熱のとれた調味料に野菜と揚げたカツオを20分以上漬け込み,味がしみたら完成となります。調理のポイントは,片栗粉に小麦粉を混ぜること。揚げたときに衣がはがれずきれいに仕上がります。南蛮酢は一度沸騰させると酸味が飛び,食べやすくなります。ご家庭でもお試しください。