2017年01月ケン坊の日記です。今でも通じる七草粥だが胃を労わる筈の”七草粥”に餅まで入り本来の七草粥からは大幅に脱線し...先人に怒られますね【七草粥(春の七草とは)】ネットより芹(せり):せり科の多年草。清流や湿地に自生します、独特の芳香があります。薺(なすな):アブラナ科の二年草。草ともいわれ、よく見かける野草です。御形(ごぎょう):母子草(ははこぐさ)の別名があります。春に黄色い花を咲かせます。昔は草餅に入れられていました。繁縷(はこべ):はこべらともいわえます。ナデシコ科の1~2年草。利尿作用があるといわれます。江戸時代には歯磨き粉として使われていたそうです。仏の座(ほとけのざ):キク科の二年草。別名を小鬼田平子(こおにたびらこ)といいます。水田など湿地に自生し、黄色い花をつけます。食用にはならないので注意しましょう。菘(すずな):アブラナ科の1~2年草。蕪(かぶ)のことです。身がやわらかく、消化のよい野菜です。「すずな」という名は、ふっくらとした根の部分が鈴に似ているところからつけられたそうです。蘿蔔(すずしろ):アブラナ科の1~2年草。身は消化がよく、葉にはビタミンが豊富に含まれます。たくあん、煮物、大根おろしなど欠かせない食材です。