お歳暮・ギフト旨干し・一夜干し干物(丹後ひもの屋)丹後半島産の一夜干し・干物(千翔)干物(一夜干し)はただ鮮魚を干したもの?干物は生の魚を干して水分をとばした、生より美味しくないモノと思っていませんか!?本当に旨い干物とは、通販などでもなかなか売っていないものです。本当の意味で手間暇かけられた干物は、生以上に旨みを食べることも事実です。店舗毎に異なる旨みの奥深さや塩加減に至るまで、様々な干物を食べ比べて、自分の舌に合う干物を数年がかりで探すのが、インターネットの普及で全国の旨いもののお取り寄せが簡単になった現代の楽しみ方のひとつではないでしょうか?日本海ショッピングで扱っている干物も、スタッフが現物を食べたことがあるものが多く、どれも自信をもってお勧めできる品ばかりです。丹後半島の地元でも一目おかれる一夜干し商品を是非一度お試し下さい。一夜干し干物選びは、店独自の塩加減/干し加減が面白い日本の朝の食卓を代表する干物を使った焼魚は、日本人に最も親しまれている料理の一つです。干物というと水分が蒸発してカチカチなものもございますが、中でも一夜干し干物(その名の通り半日から一日だけ干し上げたもの)は、魚の内部に適度に水分/旨みが残り、外は干物、中は生状態なのが特徴です。その為一夜干し干物は、品質が劣化しやすい為、販売店舗によって真空パックや独自のパック方法で、クール便で全国発送されています。お勧めは底引き網漁で水揚げされる魚の一夜干しカレイやハタハタ、甘鯛などは、海底付近に生息しています。その為、これらの魚達は底引き網漁を行う漁船によって水揚げされています。日本海の丹後半島周辺では、毎年9月1日から5月末日まで底引き網漁が行われますが、6月〜8月末は禁漁期間となります。海底付近に住む魚は美味なものが非常に多く、高級魚アラ・クエなど、旨い白身魚はだいたいが海底にすむ底物です。干物選びにお勧めの時期は、春と秋ですので参考にしてください。丹後ひもの屋(配送料)在庫有(○)¥11,0001ページ目を表示しています通信販売の規約や産地直送の方法については、各掲載/販売店舗のルールに基づいて御注文下さい。このページに掲載されている商品の購入には、日本海ショッピングからのお申し込みが必要となります。複数の販売店からご購入される場合は、各店舗毎に購入手続きを完了させてください。12:40時点の最新状態です。掲載されている全ての情報/特典等は、日本海ショッピングからインターネット申し込み頂く方向けの限定情報となります。他社通販サイトを含め、弊社インターネット注文窓口を経由しない、掲載店舗とのトラブル等につきましては、弊社では一切回答しかねますのであらかじめご了承下さい。会員登録(無料)運営・問い合わせ。