水140ccで山芋パウダ-1袋・お好み焼き粉1袋を少々固めに溶き、豆腐半丁を入れ潰しながらかき混ぜ、小口切りにした白ねぎ2本分と玉子2個を入れ混ぜる。約180°Cに加熱したホットプレートで、厚みをを約2cm程度に丸く広げる。両面各約2分焼き、ソースをかけたら完成。ワンポイント2人前の分量で2枚~3枚焼けます。豆腐のふわふわ白ねぎ焼QRコードをスマートフォン等で読み取って、このウェブサイトにアクセスできます。SELEsiteメニュ。