312019コストコで買ったブルーベリー1パック。そのままポリポリつまんでいたけれど、2日たち食べきれず痛みそうだったので、果糖でジャムにしたらすごく美味しい!やっぱり生果で作ると市販のジャムとは違うなぁと実感しました。100g<作り方>ブルーベリーを洗い、ストウブに入れて、果糖を加えて数時間おきます。蓋をせずに中火にかけて、沸騰したらアクを取りつつ10分ほど煮ます。煮沸消毒した便に移して蓋をして冷まします。日々ちょこっと少量ずつ焼いている趣味の手作りパンのレシピや、デバイスのレビュー、食べ歩きの写真を、覚え書きとしてしたためています。