金目鯛のほお肉とカマ肉をほぐして炒って水っけ飛ばしてからブルゴーニュ風バターでソテー。キンメを煮込んだスープでカレーをつくって金目鯛ソテーを投入。胸ビレの付け根の繊維質の筋肉が牛スネ肉みたいにホロッとほぐれてうまいぞ!楽しく料理をした後、来年閉館になる思い出の日劇で「ラストレシピ」。これ意外にいい!オリエント急行張りの展開(๑˃̵ᴗ˂̵)しかも3回泣かされた。JUグループ加盟店です。JUジャナイトJUとちぎドッとコムフィッシャーマンズモータースは、ネッツトヨタ栃木の特別代理店です。Corporation。