大豆には血圧によい栄養がたっぷり入っています。大豆は姿を変えながら、様々な料理に使われている食材でもあります。大豆の3つの栄養について紹介し、簡単なレシピについて紹介します。大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど栄養がいっぱい詰まった食材です。タンパク質からミネラルまで、いろんな栄養を摂ることができ、万能食材の一つです。血圧に関しては3つの成分が入っています。カリウム、マグネシウム、ポリフェノールです。カリウムは、体内の塩分を外に排出するはたらきがあります。血圧が高くなる原因の一つが、塩分の摂りすぎです。高血圧の場合には、1日の塩分摂取量は6gを推奨されています。梅干し一つで約2gなので、塩分6gはかなり制限しないと難しい量です。カリウムは、体内の塩分を尿と一緒に排出してくれるので、塩分を摂りすぎている場合には有難い成分です。マグネシウムは、血管を若々しく保つはたらきがあります。血管は年齢とともに柔軟性を失い硬くなってしまいます。コレステロールが血管の壁に付着することで更に硬くなり、動脈硬化と呼ばれる状態になっていきます。血管が硬く狭くなると、血液の流れは悪くなり血圧は上がります。マグネシウムは、強い抗酸化作用で、血管が硬くなっているのを防ぐのです。動脈硬化予防にピッタリの成分です。大豆ポリフェノールにも、マグネシウムと同じような抗酸化作用があり、血管の動脈硬化を防ぎます。大豆ポリフェノールには、血液中の悪玉コレステロール値、中性脂肪値を減らすはたらきもあります。血管のコレステロールを溶かし、血液をサラサラにしてくれるのです。血液がサラサラに近づけば、血流はよくなり血圧は下がります。実は大豆は飲み物としても優秀です。大豆から作られる飲み物は豆乳です。豆乳は大豆を絞って作るのですが、大豆の栄養成分がそのまま含まれています。カリウム、マグネシウム、大豆ポリフェノールはしっかりと含まれています。豆乳は飲み物なので特に調理する必要もなく、簡単に大豆の栄養を摂ることができるおすすめの飲み物です。スポンサーリンク血圧安定レクタングル大豆のメリット!大豆は身の周りにいっぱい!大豆の優れたところは、他にもあります。それは、様々な食べ物に姿かたちを変えているところです。意外と大豆製品は身の回りに溢れています。その一部を紹介します。全てに同じ栄養が含まれているわけではありませんが、大豆を原料としているものばかりです。血圧を下げる大豆のレシピ大豆からつくられている食材は非常に多いです。大豆を使ったレシピもかなりの数になります。その中でも、簡単で毎日食べられそうな大豆のレシピを紹介します。大切なことは続けることです。一つの料理を食べ続けることではありません。大豆を使った料理を食べ続けるという意味です。積極的に大豆製品を食べるようにしていけば、大豆の栄養を効率的に摂り続けることができます。夏場であれば、これは毎日でも食べられる人も多いはず。実はどちらも大豆製品なので、血圧に優しい食べ物になります。豆腐は豆乳を固めてつくるのですが、固めるときに使うのがにがりです。にがりにはマグネシウムがたっぷりと含まれているので、高めの血圧にはもってこいのレシピとなるのです。大豆レシピでも、醤油たっぷり、塩たっぷりでは意味がありません。調味料はポン酢がおすすめです。枝豆用の塩も少々にしてください。これで減塩冷ややっこ&枝豆の完成です。大豆以外にも高血圧におすすめな食材があるので紹介します。大豆と組み合わせて食べることで効果倍増です。積極的に食べるようにしていきましょう。高めの血圧を下げる食べ物についてはこちらでまとめています。ケン関連記事パセリは血圧を下げる王様?カリウム豊富な最強野菜!高血圧の方には野菜がおすすめです。それは、野菜には血液や血管に良い成分が豊富に含まれているからです。パセリは、高めの血圧を下げる...記事を読む亜鉛が血圧を下げる?どんな効果が期待されるの?亜鉛は血圧を下げることができる食べ物です。食べ物の成分としての亜鉛のことです。金属の亜鉛をそのまま食べてはい...記事を読む高めの血圧を下げる効果がある食べ物・食材!必要なのは積み重ね!血圧が高い状態は、毎日の食べ物が原因となっている場合もあります。そんなときには、これから紹介する「血圧を下げる」効果が期待される食材を多く食べて、高めの血圧を改善していきましょう。記事を読む血圧の下げ方特集!高めの血圧の下げ方はコレ!血圧が高い場合の血圧の下げ方を紹介します。3つの方法がありますが、大切なのは自分に合った方法を選ぶことです。何よりも続けて...記事を読む高めの血圧大丈夫?血圧を下げる運動ベスト5高めの血圧を下げるには、食事の改善を中心とした生活習慣の改善が必要です。生活習慣の中には、運動も含まれています。高めの血圧を下げ...記事を読むわかめペプチドが高めの血圧を下げる!効果的な摂り方!わかめペプチドは、海藻わかめに含まれている成分です。わかめペプチドとは、わかめに含まれているアミノ酸の結合体のことで、高めの血圧を下...記事を読む血圧を下げるトマトの力!高血圧にはトマト!血圧が高い時には、食事の改善が必要です。野菜には、身体の調子を整える様々な栄養が含まれています。いろいろな野菜をバランスよく食べることで、健康に必要な栄養を補うことができます。野菜の中でもおすすめなのがトマトです。記事を読む血圧を下げる食べ物!しいたけの戻し汁が血圧を下げる!血圧が高いと、様々な病気につながる恐れがあり不安です。高血圧の改善には生活習慣の改善が有効とされています。中でも食生活は重要です。...記事を読む血圧を下げるためのウォーキングで効果的なワンポイント!血圧を下げる方法の一つにウォーキングがあります。1日30分以上の有酸素運動が有効だといわれています。朝夕に近くの公園を歩いている人は...記事を読むDHAとEPAは高めの血圧を下げる?多く含む食べ物は?DHA、EPAは血液をサラサラにしてくれる成分として注目を集めています。