納豆は、日本食では欠かせない食品の一つでもあります。日常的に食べられているという方も比較的多いのではないでしょうか。痛風になると納豆を食べられないのではないかと心配される方もいます。本当に痛風になると納豆を食べることはできないのでしょうか。ここでは、納豆に含まれるプリン体の量から、痛風になっても食べることができるのか、について医学的に解説します。納豆には、100gあたり113mg程度のプリン体が含まれている高プリン体食品には該当せず、納豆1パック程度であれば痛風でも問題なく摂取できる納豆は、痛風によくないのではないかと心配される方がいます。ここでは、痛風になってしまったら納豆を食べていけないのかを解説していきます。痛風の方で、過剰摂取を気をつけなければいけない栄養素が「プリン体」です。尿酸は、体内でプリン体が代謝される際に作られる物質であり、プリン体が多いほど尿酸も多くなると考えれています。そのため、プリン体を多く含む食品に関しては、摂取に注意が必要なのです。納豆に含まれるプリン体の量はそれほど多くない納豆には、どのくらいのプリン体が含まれているのでしょうか。納豆には、100gあたり113mg程度のプリン体が含まれています。これは、他の食品と比べると決して少ないわけではありません。摂取に注意が必要とされる高プリン体食品は「100gあたり200mg以上のプリン体を含むもの」をいいますので、納豆はそれに該当しないのです。高プリン体食品には、動物の内臓や魚の干物などがありますが、後ほど詳しく紹介します。納豆を食べる時のポイント高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン第2版では、プリン体の摂取量が1日400mgを超えないようにすることを推奨しています。納豆1パックの内容量は、40~g50g程度ですので、1パックに含まれるプリン体の量は50mg程度と考えられます。このように、納豆1パック程度でしたら、痛風の方でも問題なく摂取できるといえます。注意が必要な高プリン体食品とはここがポイント!高プリン体食品は、100gあたりプリン体を200mg以上含むものをいうレバーや白子などの細胞数の多い食品に比較的豊富に含まれている高プリン体食品とは高プリン体食品は、100gあたりプリン体を200mg以上含むものをいいます。プリン体は、細胞の核にある「核酸」を構成する主成分の一つです。そのため、レバーや白子などの細胞数の多い食品に比較的豊富に含まれています。下の表は、痛風の方が気をつけたい主な高プリン体食品です。豚レバー、牛レバー、カツオ、マイワシ、大正エビ、マアジ干物、サンマ干物このように、レバーや白子は100gあたりに300mg以上ものプリン体が含まれています。1日のプリン体の摂取量は400mgを超えないようにすることが推奨されていますので、高プリン体食品は極力避けるようにしましょう。プリン体が少ない食品は意外と多い高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン第2版では、プリン体の含有量が少ない食品として、以下の食品が紹介されています。一般的に食べられている食品のほとんどはそれほどプリン体が多くはないのです。お酒の飲み過ぎや食べ過ぎなどに気をつけよう尿酸値が高くなる原因は、プリン体だけではありません。お酒の飲み過ぎや肥満も、高尿酸血症の原因になることが明らかになっています。そのため、食生活ではお酒を飲む量を控えたり、適切な摂取エネルギーにしたりするなどの注意が重要です。お酒で尿酸値が上がる理由については「痛風とアルコールの関連性とは|アルコールが尿酸値を上げる仕組みを解説します」をご参照ください参考プリン体|e-ヘルスネット高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン第2版まとめ納豆は、痛風になると食べてはいけないというイメージを持っている方がいらっしゃるようです。納豆に含まれるプリン体は少ないわけではありませんが、高プリン体食品に該当しているわけではありません。1日1パックなどと決めて摂取をすれば、問題はないといえるでしょう。それよりも食べ過ぎやお酒の飲み過ぎなどにより、尿酸値が上昇している方もいますので、生活習慣を整えていきましょう。中心に初期研修を行い、その後皮膚科へ進む。リウマチ学会認定リウマチ専門医、日本アレルギー学会認定アレルギー専門医を取得。この記事の情報の信憑性についてオンラインクリニックでは、医療従事経験者による記事編集、専任の監修医を設けることにより信頼性のある情報提供を心がけておりますが(詳細は「運営方針」をご確認ください)、ユーザーの方ご自身、またはご家族の具体的な医療上の問題を解決する必要がある場合には、医療機関へ相談されるか、または受診をするようにしてください(詳細は「利用規約」をご確認ください)。痛風になっても納豆は食べられるのか|プリン体を多く含む主な食品も紹介ページトップへオンラインクリニックとは?医療専門チームが監修した、正しく知っておくべき病気の知識を提供する医療情報サイトです。症状における基礎知識から対処法・予防法まで知っておくべき医療情報を、医師を中心とした専門チームが、分かりやすく解説します。様々な「?」を「!」にし、あなたの健康な毎日をサポートします。ポリシーオンラインクリニックは、東京証券取引所マザーズ市場に上場しているポート株式会社(証券コード:7047)が運営しているサービスです。ポート株式会社は、プライバシーマークを取得しております。個人情報の取扱いについては、適切なデータ管理を徹底するため、社内で定期的な研修を実施し、また、お客様から個人情報をご提供頂く際には、SSLによる個人情報の暗号化により、安全性を確保しております。