アイルランド不定期便|2015年09月アイルランド不定期便のどかな田舎の暮らしの中にも、大小さまざまな喜びや発見があります。アイルランド田舎生活のもろもろを綴りながら、豊かな暮らしのあり方を見つめていきます。21:42|動物と暮らす|いつも子どもたちには6時までに帰宅するように言ってあるのに、今日もリラが帰ってこない・・!夕飯の支度をしていると、私の携帯電話にメッセージが入ってきました。「これからヤギの乳しぼりするから、リラは家に帰るのが7時になるけど、いい?Please..!!!」いつものように近所の農場に遊びに行ったリラ。この農場の女の子が彼女のお母さんの携帯電話を使って送ってきたメッセージでした。絶対ダメ!という理由もないし、「OK・・・」という返信をしてキッチンへ戻ります。娘のリラがどこへ行っているのかというと・・ここですね。いました、いました、おひげを生やしたヤギさんたちが。首にはベルまでついてます。さあさあ、小屋の中ではこんな風にヤギの乳を搾っています。リラの乳しぼりの腕やいかに?おお~、なかなかさまになってますよ!「だんだんコツがわかってきたの。それに、搾りやすいヤギとそうでないのがいるんだよ」そうなんですか。毎朝、毎夕のヤギの乳しぼりが日課となっている農場の娘、イーヴィー。あっという間にビーカーがホカホカのミルクでいっぱいになっていきます。こちらの農場では、ヤギの生乳のほかにもこのミルクで作ったチーズも販売しています。これが絶品・・!今の季節、夕刻の乳しぼりはだいたい6~6時半。どうりでリラが帰宅しないわけです。7時を回った頃にやっと帰ってきたリラ。・・・私の返事の有無にかかわらず、ヤギの乳しぼりは実行されたようです。いえば、アイルランドでは大型のスーパーなどで牛乳と並んでヤギのミルクが市販されているのが普通です。こちらは私たちもよく買っているオファリー州のオーガニックのメーカー、グレニスク(Glenisk)の製品。ヤギのミルクで作られたヨーグルトも売っていて、子どもたちのランチによく入れます。日本では動物園でしか見たことがなかったヤギ。ここアイルランドでは、特に私たちの暮らすエリアでは、とても身近な動物です。にほんブログ村アイルランド田舎生活のフェイスブックページへGo!オンラインショップ「アイルランド田舎生活の小さなお店」はこちらです。MeAuthor:望月えりか書く人。日々の暮らしの様子をエッセイにしてお届けしています。2004年よりアイルランド人の夫、一姫二太郎と4人でアイルランド西部の小さな村に暮らしています。アイルランドの自然と伝統音楽に囲まれながらオーガニックな野菜作りと食生活、農家さんの羊毛で糸紡ぎ。アイルランド伝統音楽プロジェクト「ブラックバードミュージック」運営。フィドルを弾いたりフルートを吹いたり。小さな村の暮らし」(出版舎ジグ)新聞、雑誌等プレスへの寄稿文依頼はirishcountrylife@gmail.comまでお問い合わせください。please!クリックすると不定期便の読者さんが増える!そうです。