「小松菜のナムル」の基本&人気アレンジレシピ5選。0:00〜6:00、メンテナンスのためサービスを休止します。ご迷惑をおかけいたします。クリップ食からはじまる、笑顔のある暮らし。「小松菜のナムル」の基本&人気アレンジレシピ5選。簡単副菜♪クセもなくてあっさりと食べられる小松菜。今回はそんな「小松菜のナムル」の基本&人気アレンジレシピを5点ご紹介します。彩り鮮やかなにんじんや旨みたっぷりのじゃこなど、家にある材料で作れるレシピばかりです。mikA.K小松菜を使った簡単ナムルのレシピ。ほうれん草でできたものが多いですが、小松菜を使うことでシャキシャキとした食感が楽しいひと品に仕上がります。簡単に作れてしまうのが嬉しいひと品。ご家庭にある調味料で作れてしまうので、「あとひと品ほしい」なんて時にもピッタリ。小松菜をよく洗い、根の部分の硬い軸を落とし、十字に切り込みを入れます。切り込みを入れることで火が通りやすくなります。沸騰したお湯に塩を入れ、小松菜をゆでます。茎の部分を入れ10秒ほどしたら、葉の部分も入れ20秒ほどゆでます。ゆですぎると食感がやわららかくなってしまいますので、小松菜の太さやサイズで時間を調整してください。ゆで上がったら冷水にとって冷ましましょう。できるだけ冷たい水につけることで火が通りすぎるのを防ぎます。水気をぎゅっと絞り、食べやすい大きさに切ります。切ってからも軽く絞ることで、水っぽくならず仕上がります。ごま油、しょうゆ、鶏ガラスープの素、白ごまをボウルに入て混ぜます。切った小松菜を入れて軽く和えたら完成です。軸の部分はしっかりと洗う小松菜は土に生える野菜。軸の部分には土が入り込んでいます。茎をできるだけ開いて流水で洗ってあげると、土がきれいに落ちてくれます。水気を切る切ってからもしっかりと水気を切ることで、仕上がりの味が薄くなりにくくなります。力を入れすぎてしまうと茎の部分が潰れてしまうので、やさしく力を加えてください。蓋つきのタッパなどに入れ、食べる分だけ取り分けるようにしましょう。水分が出て味が薄くなってしまうので、もしすぐに食べないときは少しだけ味の調整をしてください。CONTENTS毎月30日はみその日。みそは、たんぱく質が豊富な大豆からできており、美容や健康にとても良いとされています。今回はそんな味噌を使ったレシピをご紹介!お弁当は毎日作るからこそ、簡単で飽きないものが良いですよね。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。