・オリーブ油、しょうゆ、バター、こしょう作り方1.耐熱容器にペーパータオルを敷き、豆腐を並べてのせ、ラップをかけずに電子レンジで約4分加熱し、ペーパーを替えてそのまま粗熱をとる。ベーコンは長さを半分に、クレソンは3cm長さに切る。2.にんにくは焦げやすいので弱火でじっくりとフライパンにオリーブ油大さじ1強を入れて弱火にかけ、オリーブ油がぬるいうちににんにくを加える。フライパンを傾けて、にんにくがうすいきつね色になり、カリカリになったら、取り出して油をきる。オリーブ油はフライパンからあけてとっておく。3.しっかりと水きりをすると水が出てこない続けて、ベーコンを並べ入れて両面がカリカリになったら、取り出す。フライパンをざっとふき、2でとっておいたオリーブ油を熱して豆腐の水をふいて入れ、強めの中火で両面をこんがりと焼く。器に盛り、ベーコン、クレソン、にんにくの順にのせる。フライパンをざっとふき、しょうゆ大さじ1、バター小さじ1/2、こしょう少々を入れて軽くとろみがつくまで煮詰めて、豆腐にかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。