白くて美しく太い大根。水分が豊富で、カロリーも少ないので一見栄養価もそんなに高くは見えないかもしれません。大根の葉はきれいな緑で緑黄色野菜にもなるのでビタミンやミネラルも豊富でうれしい効能がたっぷり。実は、大根は大根おろしにすることで独特の辛み成分や酵素をたっぷり摂取することができるのです。大根おろしは加熱などもしないので酵素を失活させることもなく、うれしい効能が詰まっているのです。そこで今回は大根おろしに含まれる身体にうれしい効能について8つ紹介します。美や健康のためにもいつもの食事に大根おろしをプラスしてみてください。うれしい効能が得られますよ。