低温調理器BONIQ(ボニーク)を使うと料理する手間がほぼゼロ!?激安肉もレストラン並みの味に!低温調理器BONIQ(ボニーク)を使うと料理する手間がほぼゼロ!?激安肉もレストラン並みの味に!低温調理器BONIQ(ボニーク)を使うと料理する手間がほぼゼロになるくらい優秀な家電製品。低温調理でダイエットコンビニのサラダチキンは、ダイエットや筋肉作るために良いということもあって人気爆発中。味の展開も多くなって、一度は食べたことがある!方も多いんじゃないでしょうか?コンビニの食料品は添加物が多いというのはよく言われていることですが、シンプルな調理方法であるサラダチキンも例外ではありません。体に悪いのか?それとも最低限の添加物だから食べ続けても良いものなのか?調べてみました。サラダチキンの添加物についてコンビニのサラダチキンに入っている添加物情報をまとめたので、参考にしてください。用途で使用される食品加工物です。遺伝子組み換えトウモロコシから作られることが多いとされています。遺伝子組み換えの作物についてはすぐに身体がおかしくなるわけではないが、長期的に考えるとどうか分からない。大豆食品などにもわざわざ「遺伝子組み換えでない」と書かれている。加工でんぷんの場合は、その辺りまで記載条件がないのか?書かれていないのが現状である。加工デンプンには、アセチル化アジピン酸架橋デンプン・アセチル化酸化デンプン・酸化デンプン・ヒドロキシプロピルデンプン・ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプンなど12種類があります。どれを使われているのか分からないのが現状です。健康上懸念されているのは、プロピレンオキシドやプロピレンオキサイドを使用する、ヒドロキシプロピルデンプン・ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプン。こちらは発がん性があるとされている為、欧州では幼児向けの食品に使用することを禁止されているほど。日本での食品表記は「加工でんぷん」と一括表記されてしまうため、消費者はどの加工でんぷんが使用されているのか確認することはできません。大人はまだよいですが、幼児、お子さま、妊婦さま、授乳中の方は避けた方が良いと考えられます。妊活中の方も、出来れば避けた方がよい添加物であると考えられます。塩化カリウム化学的に作られた塩です。天然の塩には体に必要なミネラルが多く含まれていますが、塩化カリウムには含まれていません。若い人でも食べ過ぎると高血圧になりやすい。リン酸ナトリウム化学的に作られた塩です。原料の肉の水分を保つ効果があるため、柔らかい食感になりその食品を美味しくするために使われている。体内にある一部のミネラルを奪い体外へ排出してしまう為、身体に必要なミネラルの吸収量が減ってしまう可能性がある。香料ここでは、サラダチキンを美味しく感じられるようにする人口の香り。人口的に作られたものなので、長期的に考えると味が分からないダメ舌になる可能性が高くなる。まとめコンビニのサラダチキンには、このような添加物が含まれています。加工されているが、添加物は少ない方だと感じています。長期保存が出来るように加工されているため”添加物ゼロ”ではありませんが、食べ過ぎ注意、依存注意と言ったところでしょうか。何十年後には、食品添加物の〇〇が「発がん性がある」と知られてくるかもしれません。後になってその添加物がカラダに悪いものだった!ということが分かるケースは今でも続いています。今すぐに身体に影響は及ぼさないが、今後はどう判断されるか研究が進むんでNG添加物になるかもしれない。加工されたもの、人工的に作られたもの、添加物に関しては、摂取量は少ない方が良い。今の段階では、コンビニのサラダチキンは安心して食べてOKです。美味しいか美味しくないかは、食べ比べないと分からないものです。手軽だからついつい買っちゃうサラダチキン。それに、体に良さそうだしダイエットにもなるということで、ランチで食べている人も多い。片手で食べられてタンパク質も効率よく摂取できるということもあって、手軽ですからね。人気食品である一方で「あまりおいしくない」という意見もありました。”出した時、ぬるっとしてる””味が濃いような気がする””変な味?人工的な味がする”などという意見があります。しているのは、見た目に無理な人がいるでしょう。食べる前に食欲が失せてしまうのでしょう。味が濃い気がする、変な味?人工的な味がするのは加工添加物が原因でしょう。天然の味とはちょっと違ってきます。食べ比べると分かるのですが、食べ比べないと徐々に舌が麻痺してきて「これでいっか、それなりに美味しいから」となります。・シンプル・タンパク質が摂取できる・アレンジ料理にも使えるということもあって、人気爆発継続中です。コンビニのサラダチキン、コスパが悪い?サラダチキンは、コンビニだけじゃなく今やスーパーでも販売されている。メーカーによっても値段は様々ですが・・・おおよその計算で行かせていただきます。内容量110g~130gで200円~250円程度。加工しているし、このくらいじゃない?と思うかもしれない。!スーパーのむね肉は、100gあたり39円という時もあります。分かりやすく表にした方が良いと思うので比較しやすいように考えてみました!1日、コンビニのサラダチキンを2個食べるとしましょう。131,546円スーパーの胸肉は、お肉だけの値段なので、調味料やオリーブオイルの原価やそもそもの調理を自分で行います。自分自身の人件費など諸々合わせると机上の数字ではサラダチキンを購入した方が安いじゃない?という論法もあるでしょう。ライフスタイルや添加物に関する考え方、その場面で選ぶと良いでしょう。「サラダチキンのように柔らかくならない」という問題点も出てくるでしょう。体のことやコスパを考えると自分で作るのが良いのは分かっている。美味しく出来るのか?不安が残るという方もいます。今は、栄養を逃さないようにするため、放置してチキンサラダが出来る”キッチン家電”が製品化されているので、その辺りはクリアできます。自分で作ると添加物の心配もないし、量も調節できます。作り置きできることが分かれば、どちらが良いか?ってライフスタイルに合せて考えてみてください。チキンサラダが作れる!安いお肉が美味しくなって安上がり!色んなものが作れてレシピが広がる!ってことで、低温調理器が注目されているのをご存知でしょうか?チキンサラダ風だと、こういったものが放置して作れちゃうんです。プロフィール欄下の「Recipes」リンクからレシピサイトへ飛べます。レシピ動画は「YouTube」リンクからご確認ください。鶏むね肉にはたんぱく質が豊富に含まれています。その上鶏むね肉は糖質を含まない食材なのでダイエットやトレーニング中の人には最適な食材です。鶏むね肉についている鶏皮には脂質が多く、最近では鶏むね肉からあらかじめ鶏皮を取り除いて販売しているお店もあるので、お肉売り場をよく見てみてください。鶏肉のたんぱく質は繊維が細いので、消化しやすいたんぱく質です。そのうえ、低温調理されて柔らかいことも消化に負担がかからない利点だと言えます。夕食時には夕食後は活動量が少なく、摂取エネルギーは体に蓄積されがちに。早い時間に食べて消化をすることで、睡眠の質の改善や、翌朝の胃の不快感も予防することができます。しても食事が夜遅くになってしまう場合は、大根おろしと一緒に食べることをお勧めします。大根おろしには人間の胃や腸にもある消化酵素の仲間が含まれているので消化を補助してくれるのです。このように、上手に食材を組み合わせることによっても体のコンディションや健康を整えることができますよ。InstagramBONIQではYouTubeで公式レシピ動画を公開しています。公式レシピブログの各レシピに沿って調理する様子を、動画でご覧いただくことができます。プロフィール欄下のハイライトリンクから飛んでご覧ください。PSTお肉は胸肉だけでなく、外国産の安い赤みのお肉も柔らかく仕上げることが出来る。今、注目のキッチン家電なんです。レシピ集も多いということもあり、低温調理器の中でも日本製の「BONIQ(ボニーク)」が広く知られるようになりました。絶妙な火入れができるので、「絶対温度で火入れをする家電」とも評されています。分厚いお肉、ステーキを焼く時に火入れが難しい。シンプルな調理こそ火入れが難しいんです。絶妙なことと、素材の栄養を逃さない調理方法なので旨みが凝縮される。・レシピがマンネリ化してきた・火入れが上手くいかない・料理の手間を減らしたい・食材から良質な栄養を摂りたいこういう方には「低温調理器」ってマッチしていると思いますよ。低温調理器BONIQ(ボニーク)を使うと料理する手間がほぼゼロ!?激安肉もレストラン並みの味に!シェアTOPへ。