色鮮やかな簡単イタリアンで、食卓が華やぐ一品です。ピーマン約2cm四方に、タコは一口大の乱切りにする。にんにくは薄切りにする。フライパンにオリーブオイルと2を入れて火にかける。香りが出たらピーマンを入れて強火で炒める。ピーマンがしんなりしたら、タコを加えて炒める。全体に油が回ったらハーブソルトで調味し、ざっと炒め合わせる。ワンポイントアドバイス最後にちぎったバジルを加えると爽やかな風味がアップします。