専門書、ビジネス書など古本買取。大阪のネット書店、エコブックス(ecobooks)専門書、ビジネス書など30冊以上送料無料で宅配買取を行っております。古本買取のエコブックス(ecobooks)は、1冊1冊丁寧に査定。食品添加物を食べるとがんになる無添加を食べていれば安心!それって本当にそうなの?食べもの安全・安心に対する関心が高まるにつれ、食品添加物は悪、ニセモノ食品を食べるなんておぞましい、というイメージが広まってきました。」と感情的に煽る一方で、なぜかという理由にまでは踏み込んで説明していなかったりします。本書では、皆さんが気になっているアノ食べもの、そして食品添加物について、科学的な見地からズバッと解説しています。読後には、これから何を食べるべきなのかがわかります!まえがきにもありましたが、コレは危険!コレは良くない!と不安になるTVや本は山ほどありますが、これはちょっと違います。添加物を入れる理由や目的がしっかりわかれば、やみくもに悪いと決定することもないはず。食品の裏ラベルを読み、思考停止せずに判断材料を与えてくれる一冊。(「BOOK著者紹介情報」より)中川基サイエンスジャーナリスト。科学を身近に、日常から非日常を掘り起こすというコンセプトのもと、(株)エニーワークスにて様々な講演活動・イベントなどを行なっている。Chiyoda」ではオープニング特別展示とサイエンスキッチンという、添加物の働きを体感するイベントを開催。最少の時間で成果を最大にする/グレッグ・マキューン師走だけど走らないで、じっくり考える。