川崎ごはんごはん、ときどき旅。/ビノワカフェ」の「シェケルブラ」とある日曜日。原宿と渋谷の間あたりにある「郷土菓子研究社/ビノワカフェ」へ。世界のお菓子が食べられる、ありがたいところなのでございます。(今年は定期的に伺ってみたいと思います)まずはアゼルバイジャンのお菓子をいただきます。本来はナウルーズ、春分の日にいただくのがよいのでしょうけど。商品名「シェチェルブラ」(şəkərbura、シェケルブラ)クルミのフィリングを包んだパイ菓子ですね。アゼルバイジャン語はテュルク諸語に分類されるので、トルコ語に近いんですね。中身はクルミぎっしり!砂糖のシャリシャリ食感とカルダモンの爽やかさが特徴的ですね。これにはチャイを合わせるのが良さそう。【オーストリア】北青山「カフェ・ラントマン」でアインシュペンナーとある日曜日。シュニッツェルをいただいた際、魔がさして注文してしまいました。アインシュペンナーコーヒーに山盛りホイップ(※甘くないクリームです)。日本でいう「ウィンナコーヒー」にあたるものがコレですね。飲むようなものではありませぬが、たまにクリームをガッツリいきたくなるときもありますね。真夏にはちょっとムリかな。デザート的なコーヒーと言えましょうか。多量の乳脂肪を摂取した結果、このあと別の場所でスイーツをいただく予定が消えました。桃の実」でヴァタラッパンとある火曜日。蒸し暑いので「桃の実」さんでカレーをいただきまして、ついでに食後のデザートを注文しました。ヴァタラッパン(watalappam/watalappan/vatlappam)スリランカのココナッツミルクカスタードプリン。ポピュラーな呼び名は「ワタラッパン」でしょうか。マレー由来のスイーツなのだとか。現地で使われる甘味料は日本では一般的でなく、黒糖で代用するレシピが多いようです。スイーツながら、カルダモンやグローブ、ナツメグなどのスパイスが使われるのが独特ですね。美味しくいただきました。【インドネシア】神田和泉町「チンタジャワカフェ」でピサンゴレンとある土曜日。歩いていると、脇道に「インドネシア」の文字が見えました。「チンタジャワカフェ」。平塚市の明石町にある同名のインドネシア料理店が、2019年1月9日に新店舗をオープンしたようです。KRIMピサンゴレンは揚げバナナ🍌、アイスはココナッツ。シナモンシュガーがふりかけられてます。バナナにはちょい酸味があって、甘すぎずイケますね。メニューを見てみると代表的なインドネシア料理が揃っています。単品1000円前後でしょうか。デザートが数種類あるのもよいですね。ドリンクが意外に安いので、使いやすそう。暑い季節に伺ったら、より南国気分が出るかも。【ペルー】御徒町「Hitch×kakeru*」で「チチャ・モラーダ」とある火曜日。今年初めてのヒチカケへ。期間限定のようですが、ペルーの飲みものが用意されてます。チチャ・モラーダ懐かしい。川崎のペルー料理店(※麻布十番に移転)でよくいただきました。紫トウモロコシのジュースなんですよね。パイナップル🍍とシナモンと煮てあって、甘めの仕上がり。31プロフィール管理人:kan魚座AB型。clifftop忙中閑有よんふくcafesiu+の日記30min.ブログマップSeesaaブログ。