さんにお邪魔しました。日にオープンしました。んがっ色々とあって移転を決めたようです。悔しい思いはブログに掲載してありますのでそちらでご歓談ください。日にオープンしました。さんなどなど実はラーメン激戦区な訳です。店内は広くてやや綺麗で好感が持てます。食券制なので食券を購入してからの着席になります。小上席もありますのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思います。駐車場もしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。薬師堂駅も近いので電車でのご来店もお奨め出来ます。メニューのライナップは平鹿時代のメニューをそのままスライドさせたメニュー揃いですが限定メニューにも力を入れていくとのことです。鶏骨を一度煮込んで灰汁を取除いて入念に洗い再び煮込んでいる物に地元は矢島産の天寿酒造の酒と酒粕と同じく矢島産の真坂糀味噌店の味噌を使用して味噌を作っているとのことでアッサリしたお味と味噌の風味の中にも程良い味噌のコクと奥行き感があり普通に美味しいです。麺は全ての保存料と添加物を一切使わない特注麺を使用しているとのことです。それがスープの絡みと持上げ感を援助している感じでとても美味しいです。具にはトロトロと柔らかい豚バラチャーシューで口の中でとろけてとても美味しいです。お気に入り度はご参考まで。