酒類2019年11月20日カリフォルニアワイン協会「日本への投資と情報発信を強化」、国際部長が来日し方針説明カリフォルニアワイン協会が「日本への投資と情報発信を強化」(画像はイメージ)カリフォルニアワイン協会本部から、国際部長のオナー・コンフォート氏が来日。「日本事務所が新代表・新体制に代わって1年半。今年4月には、本部の国際部長にコンフォート氏が着任した。同氏がマーケットの特性を考え、日本の感性に合わせた活動を考えてくれていることに感謝している」と紹介した。コンフォート氏は、「日本は、アジアにおけるマーケットリーダーであり、大きな価値がある。今春には政府からの資金援助を受け、日本を含むキーマーケットへの投資を強化している」と説明した。日本はカリフォルニアワインの輸出量で、カナダ、英国に次ぎ3位の市場。「低価格とハイエンドなワインだけでなく、アクセスしやすい中価格帯の価値あるワインにもっと注力したい」と話す。なかでも若い人たちへ向けたカリフォルニアワインの認知向上を目指す。日曜に開催したテイスティングセミナーには500名が来場し、関心の高さが伺えた。現在、オンラインを使った学習システム「カリフォルニアワインエデュケーションプラットフォーム」を開発しており、1年以内には発表できそうだ。東京オリンピックの期間中、「カリフォルニアワイン」を紹介するポップアップバーをオープン予定。気候変動への対応が世界規模で必要とされる中、当協会では2003年、「サステイナブルワイングローイングプログラム」を立ち上げた。次の100年に向けたホリスティックなアプローチで、「環境」「コミュニティ」「ビジネス」と3つの視点で、サステイナビリティを提案。ガイドラインを細かく定めた「CODE」は、厳しい規定と透明性が国際的にも評価されている。心配されたソノマの山火事は、100%鎮火し、ワイン産業への影響はほとんどなさそうとのこと。山火事の予防対策も立案している。会では、コンフォート氏が選んだスパークリングワイン「ブレスレス」、白ワイン「オークファーム」のアルバリーニョ、赤ワイン「マサイアソン」のカベルネ・ソーヴィニヨンの3本を、ストーリーとともに紹介した。関する全ての情報が分かる日刊の専門紙2006年9月に酒販免許が実質自由化されたことはご存知でしょうか。お酒を購入する場所は「酒屋」からスーパーやコンビニに変わりました。いま、売場だけでなくメーカーや卸売業者など酒類業界にも変革の波が一気におしよせています。ビールメーカーはオープンプライスを導入したり、同業他社にM&Aを仕掛けたりと「横並び」と言われた業界構造が音を立てて崩れています。末端小売6兆円という巨大な飲酒市場をめぐってビジネスに勝ち抜くためには日々の新鮮な情報が欠かせません。情報力が企業の業績に直結する時代に、酒類業界のスタンダード紙である酒類飲料日報の購読を是非お奨めいたします。食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。