長野県は、お菓子作りに欠かせないフルーツ、野菜、乳製品とすぐれた食材の宝庫。今回も巡り合えた食材「ルバーブ」を使って・・・フランスで良く食べたルバーブタルトが懐かしく思いながら・・・ルバームの酸味とクリームのコクがとても相性が良く、美味しいアントルメが」出来上がりました。レッスン今年も・・・アーモンドの実の姿を、今年も見ることが出来ました。爽やかなフルーツの香り・・・真っ白な2種のチーズ・・・ブランエンジェルケーキの出来上がり!!!フランスのとてもナチャラルなチーズとの出会いで、このお菓子が出来上がりました。一口食べると、フランスの風景が思い出されます。メッセージを入力してください。