玉ねぎ玉ねぎたっぷりハンバーグ動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「玉ねぎたっぷりハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。ソースとハンバーグの中にも合わせて、玉ねぎまるまる1個を使ったレシピのご紹介です。今回は玉ねぎをあめ色にし、コクと甘みを出しましたが、すりおろした玉ねぎを入れる事で、玉ねぎの甘みがより引き立ち、旨味がたっぷりとつまったソースに仕上がります。玉ねぎ2/3個はみじん切りにし、1/3個はすりおろします。1をボウルに混ぜ合わせます。鍋にサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎの1/2をあめ色になるまで炒めます。2を入れ、すりおろした玉ねぎを加え軽く煮詰めます。2を表記の上から順にいれ、残りのみじん切りにした玉ねぎを加え、粘りが出るまで手でこねて成形します。フライパンにサラダ油を引いて熱してハンバーグを5を焼きます。両面焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きにし、竹串を刺して透明な汁が出てきたら完成です。料理のコツ・ポイント玉ねぎをあめ色にする事により、ソースにコクが出て美味しくいただけます。玉ねぎの甘さもあるので、お好みで砂糖とみりんの量を調整してください。肉を成形する時は、手の平に油を薄く塗っておくと綺麗に丸めやすくなります。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。