木曜日ひなそば今度の日曜日は桃の節句。結局まだ、おひな様出せてません。白酒やひし餅、ひなあられにハマグリとお供えものをそろえるのもお節句の楽しみですよね。18世紀の江戸時代には、ひし餅のかわりに‘ひな蕎麦’をお供えした地域があったそうです。ひし餅と同じように、白、赤、緑のおそばが供えられます。おそばは挽き立て、打ち立て、湯がき立てがおいしいといいます。ところがこのひな蕎麦は、お供えした翌日3月4日にいただきます。おひな様を片付ける時に食べるそうです。節目の風習って、まだまだ知らない事がありそうです。※あくまで個人の感想です。