本年もお世話になりました昨年のクリスマスは都内某ホテルで過ごしました。今年のクリスマスは某リゾート系ホテルで迎えました。残念!文字通り朝から晩までMacに向かい、ふらふらになってロビーに降りてみれば何だかあっち向いてもこっち向いてもカップルさんだらけで邪魔っ!(やっかみ大爆発)クリスマスケーキもシャンパンも二年連続ぶっちしてしまい、自宅に帰ってきてみれば、本年最後の燃えないゴミの収集日を逃してしまった事に気付いてちょっとブルーな年末ではございます。2006年の新年はゴミと共におめでとう。言っている間に本日はもう大晦日な訳ですよ。いやー本当に時の経つのは早いですね......と毎年この日になると同じように感じているのですが、そんな年の瀬も押し詰まった昨今、皆様如何お過ごしでしょうか。梶浦は相変わらず今年も大掃除無し、年賀状無しのケジメもへったくれも無い年越しです。日頃お世話になっております皆様、礼儀知らずで本当に申し訳ございません......。そんな本日、大あわてで実家に一泊だけ帰るので、ちょっと早いですがご挨拶代わりのブログでございます。2005、梶浦の音楽を聴いて下さった皆様、暖かいメッセージをお寄せ下さった皆様、本当にありがとうございました。コメントを頂いたり、掲示板に頂く書き込みを拝読する度、自分の作るモノを人様にお届けできるというのは本当に幸せな事だと、ひしひしと喜びを噛みしめております。来年への抱負はいつも同じです。楽しく音楽が出来ますように。楽しく音楽が出来るように、その為の努力を惜しまず日々を過ごせますように。努力する為のエネルギーをちゃんと蓄える事が出来る自分でありますように。言いつつ今日は実家帰ってぐーたらモードな辺り説得力がございませんが、とりあえず皆様、本年は本当にありがとうございました。来年も、宜しければまたFictionJunction.comに遊びにいらして下さいね。福岡打ち上げ記そんな訳で飲みに突入する訳ですよ。女子部?は準備万端整えます。「二日酔いしないよ!」ドリンクです(笑)。男らしく一気に煽ります。一次会はお魚!焼酎!日本酒!YUUKAちゃん、スタッフの皆様、本当にお疲れ様でした!お料理の写真は案外撮っていませんでしたが......。本当に美味しかったですが、迫力のイカ。動いていらっしゃいました。その他にも河豚とかヒラメとかも舞い踊っちゃう訳ですよ。お鍋も美味しかったし、揚げたての薩摩揚げとか中に明太子がどーんと入った卵焼きなどもとても美味でございました。焼酎は普段あまり飲まないのですが、色々味見させて頂いて好きなお酒も見付けました。今度東京でも捜してみようかな。二次会は某屋台へ参りましてラーメンを始め、色々なおつまみを頂いた訳ですが、梶浦正直ラーメン食べたの覚えておりません(食べていたという証言はありますので食べていたのでしょう)。その後三次会まで雪崩れ込み、結局朝まで飲みつつ説教オヤジ化していた私。皆様迷惑おかけ致しました!でも楽しかったよね!......ね?翌日は、とりあえず朝風呂に入りつつホテルの冷蔵庫のお茶や水を四本ほど一気致し、(つまりドリンクの効果及ばずいささか二日酔い気味だった訳ですが)お昼には、プチ二日酔いに負けてたまるかと美味しい和定食も頂き。その後明太子などもしっかり買い込み、夕食用に買って帰った河豚で帰宅後に知人と河豚ちりです。普段は玄米な我が家ですがこの日ばかりは白米です。白いご飯の方が明太子と合うんですもの。そんな訳で美味し楽しかった(若干頭も痛かった)福岡紀行でございました。福岡へ行って参りました皆様今晩は。福岡で思いっきり酒に飲まれて帰って来た梶浦です。それも「説教オヤジ化」という、歴代最悪な飲まれ加減だったらしいですよ!ホテル帰ってもベッドに辿り着く寸前で息絶えて、床で寝ていた程でしたので本人全く記憶飛んじゃってるんですが!うえええん!つまりどちらかと言えばお前が一晩説教されておけ、と言う迷惑きわまりない福岡紀行だったらしいのですがとても(少なくとも本人は)楽しゅうございました。YUUKA福岡イベント。YUUKAアルバム発売イベントは、YUUKAちゃんにかなり活躍して頂いて梶浦はおまかせっきりだったりもしたんですが、最終地でもあり、今回は土壇場になってあたふたと参加させて頂きました。含め、お楽しみ頂けたのだったらいいなあと思っております。イベント後には上記のような打ち上げがあった訳ですが、スタッフの皆様が色々写真撮って下さったので、それを頂いたらアップしてみます。YUUKAの「nowhere」という曲があるのですが、この曲のコーラス部分は「ヤンマーイと言っていると書いてあったんですが本当ですか?」というお問い合わせを山ほど頂いたんですが、一体何処にそんな事が?とりあえず何と言っているかはご想像にお任せ致したく思っているのですが、「ヤンマーイ」で無い事だけは保証します。そんな今日の日記でした。冬の保存食作りPart2で、今日は柚子の日ですよ奥さん。蕪はとりあえず放置です。・柚子茶(柚子をハチミツとお砂糖で漬け込みました)・黄柚子胡椒(夏から半年かけて青唐辛子を麹と漬けてあったのだ!柚子の皮を刻んで足して、あと一週間ほど発酵させて出来上がり。)・柚べし(一月干したら出来上がる......はず。うち天日干し出来ないからなあ。)・柚子味噌(お味噌と煮込んで)・柚子じゅうすの元(あまりがちな果肉を絞って甘味加えただけ)・柚子焼酎?(残った種を一月ほど焼酎に漬けます。食べ物ではなく手に付ける化粧品)ぐったり疲れてしまったので箇条書きレシピにて終わりの手抜き日記です。何にしようかな?またお酒にしてみようかしら。絞ってポン酢にしちゃおうかしら。今日は絞りかすの柚子でゆったり柚子風呂入って寝ます!柚子を刻みまくった一日でした。蕪です毎週お肉や野菜は某所から配達して貰っています。「漬け物などに使う大きめの蕪です。一つでのお届けです」とあったんですよ(確か)。大きめの蕪、おまけに一つで買えるっていいなあ。思って気楽に注文したんですよ。そりゃパンフレットに写真付いてましたけど、それ単体の写真だと案外大きさとか分からないものなのでございましてね。このサイズで「大きめ」という書き方はどうなのか。「スーパー超あんびりばぼーサイズ」とか書いて欲しかったとつくづく思います。いやーそれにしても聖護院かぶらってここまで大きなものなのですね。カボチャ、キャベツを越える蕪。実物を初めてみたので、ある意味勉強にはなりましたけれども。材料:聖護院かぶら一玉これ一玉一夜漬けにしたら、とりあえず売るほど出来るのは間違いない。そんな訳で今週は死ぬ気で蕪食べます。ポタージュとか?蕪の量かせげるレシピ募集中です。一日ぐーぐー寝て朝を迎えたら、十日以上も粘着されたしつこい熱があっさり下がっておりました。いやー休息は大事だなと思い知った次第ですが、そんな訳で本日は梶浦は働きましたよ。年に数回の「保存食まとめて作ろう」デーです。クリスマス前に作り置きしたかった生姜の砂糖漬け。生姜を繊維に沿って薄切りにして(普通皮を剥きますが私は皮付いたままやっちゃいます)、暫く水にさらし、鍋に水+生姜を入れ火にかけ、沸騰したら再び水を変え、これ2〜3度繰り返して辛みを抜きます。水を切り、生姜の重量の100〜70%くらいのお砂糖で煮ます。我が家はだいたい80%位。焦がさないように注意して。水気が無くなった所で、一枚一枚にグラニュー糖をまぶし、紙の上に広げて干します。乾くのが待ちきれずに味見。お料理やお菓子の材料としてもとても優秀ですが、紅茶を飲みながらちみちみかじるのも何とも言えません。私は焼酎は飲まないのですが、焼酎の中に一片ぽとりと落として飲んでも美味しいんですって。一度作れば一年は余裕で保存出来るのも嬉しい所です。今年のクリスマスはこれを使って、ジンジャークッキーとかケーキとか焼ける余裕があればいいな。