日本プロ麻雀連盟21期生の黒沢咲です。『どこにしまうの?!(怒)』と、お母ちゃんに怒られましたwしばらくは夜いないことも多くてお料理していなかったけれど、今日はじっくり美味しい出汁をとって、贅沢にもその一番出汁で豚しゃぶにしました!昆布でじっくり出汁をとってから、かつお節投入!!黄金色の、とても綺麗な出汁がとれました。血合い抜きの鰹だけのかつお節と、マグロ節と半々になっているものを購入。今日は半々のを使ってみました。31新着記事(09/17)釣りバカ雀士(07/29)被災地を訪問して(04/29)裏話(^人^)(12/27)楽。