骨切りしたはもは身から皮をはぎ、それぞれ包丁でよくたたきます。※骨切りは魚屋さんでしてもらうとよいです。豚背脂、細かく刻んだ青ねぎ、おろしたしょうが、(A)を(1)に加えて混ぜます。餃子の皮に(2)を少量とり、皮の周りに水を塗って包んでいきます。熱湯でゆで、黄にらを入れて温めた鶏がらスープに浮かべます。基づく表示よくある質問お問い合わせ「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。