美味しい食事が体の中から温めてくれます。食卓ほど、人の優しさを感じる場所はありません。食卓を囲むものは自然と人の共同作業です。---------------------------------------私が長く作っている『おかずしょうゆ』をご紹介いただきました。原料は麹とお醤油のみ。醤油麹とは違う味わいのもろみです。ごはんにもお酒のアテにもパンにも。掲載に合わせてたくさん作りました!地方発送も承ります。お問い合わせフォームよりご注文下さい。カフェ】ローカル・場づくりの学校-新しい働き方を考える2日間-今週末開催されたコワーキングスクールキャンプ。全国から沢山の方が稲武に集まりました。実践者から学ぶリアルな内容はとても刺激的でした。大切なのはハード面だけではなく、どうソフトを動かしていくか、ということ。コミュニティのあり方や独自性。ヒトトキを運営しながら日々考えていることへのヒントがたくさん。何よりたくさんの繋がりが出来たことはかけがえのないことです。ローカルエリアの可能性を感じた2日間。食事の用意をしながら、参加させていただきました。ヒトトキがより魅力的な面白い場所であるように、出来ることから少しずつ模索していきます。講師の方々、運営スタッフの皆さま、お会い出来た皆さまに感謝します。新たな10年の幕開けオープン以来、ずっとヒトトキを支えてくれていたスタッフが一旦卒業しました。陰ながらいつも頼りになる存在だった彼女。ヒトトキで盛大なウェディングパーティを催しました。おふたりの新しい人生に祝福と大きな愛を。5年間お疲れさまでした。今年も皆さまの心に残るような特別な時間を作っていきたいと思います。ヘアメイク/nywelephoto/永田ゆか衣装/とわでざいんありがとうございました(敬称略)今年は変わっていくことを柔らかく受け止めていける私に。自分にやさしく、笑顔の絶えない一年になりますように。賑やかな1週間を経て2019.12.8の営業を最後にヒトトキは冬休みに入らせていただきました。2019年もたくさんの方にご来店いただきました。本当にありがとうございました。生産者の方々やヒトトキを支えて下さった方々ありがとうございました。ありがたいことにケータリングやお弁当イベントなどたくさんの方に向けて料理を作らせていただく機会を多くいただきました。そのためにせっかくお越しいただいたのにお休みだった、なんて声も聞こえてきて申し訳ない気持ちでいっぱいです。来春の再開までは色んな形で料理を作らせていただきながら時々木工、子供との時間も。お休み中のwebshopもご案内出来るように準備を進めていきます。お待ちいただいている皆さまへ家具もお届けに参ります。皆さまもどうぞご自愛ください。来春の再開は3月ごろを予定しております。詳細が決まりましたらご案内させていただきます。最近はインスタグラムの方でヒトトキのタイムリーな情報をご覧いただけます。things『縁市』にお持ちします。11/21-24の営業はお休みさせていただきます。ご不便をお掛けしますがよろしくお願い致します。「つながった」それはどんな瞬間でしょう。世の中はたくさんのものであふれています。⁠でも、「ほんとうに出会えてよかった」と思える「もの」は⁠そんなに多くはありません。「ものごころ」と呼ぶこととします。誰かが誰かのために生み出した「もの」に、ときめく。「もの」と「ひと」がつながる。⁠そんな「つながる場所」が「縁市」です。things.は今まで取材した作家さんと一緒に⁠ものとの縁をつなぐイベントを開催いたします。