レシピ【離乳後期食】鯛の刺身と野菜の離乳食このレシピは離乳後期あたりからオススメのように食材の切り方やとろみなどを配慮していますが、もう少し柔らかく煮れば、月齢の小さい乳児でも食べることができるレシピです。すべてを同じ固さにそろえなくても、少しずついろいろな食感も学びたい時期。適量*だしは無塩であれば、だしパックなどでOK!*かつおぶしでも昆布でも構わないのでお好きにどうぞ。作り方1.和風だしをとる。ほうれん草を茹でて、細かく刻んでおく。2.人参の皮をむき6mm程度の角切りにする。鯛の刺身も同様に切る。3.だし汁に人参と刺身を入れ、やわらかくなるまで煮る。4.ほうれん草を加えひと煮立ちさせ、片栗粉でとろみをつけたら完成。ほうれん草は、なかなか噛みにくいので、とろみをつけると食べやすくなります。しても出してしまう場合には小さく切るなど、様子をみながら切ってみてくださいね。安全上、立ち歩かない乳児は可。「離乳食って面倒」という声をよく耳にしますが、実はそんなに難しくはありません。幼児期は、いろいろなお菓子の味を覚えていきますよね。市販品はなるべく遠ざけたいけれど、いろいろなところで覚えてきてしまったりすることも。春の七草は、「すずな、すずしろ、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ」です。順番が違うかもしれませんが、私は歌に合わせてこのように覚えています。記事の無断転用を禁止いたします。