レシピ,料理の科学,キッチンツール,フランス関連,その他雑記などを綴っています。焼き菓子カヌレは18世紀にフランスのボルドー地方の女子修道院で作られていたと言い伝えられている伝統的なお菓子です。外見は特徴的で凸凹とした模様が付いています。ヌレを焼く特別な型に溝が入っているためです。ヌレの名前の由来はこの型の溝。はてなブログProフランス在住のキュイジニエ(料理人)レシピ、料理の科学、キッチンツール、フランス関連、その他雑記などを綴っています。YouTube,ニコニコ動画に料理動画も投稿しています。(1)検索スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。