|京鼎楼≫コメントルーロー飯って。何?ああ、それにしてもおいしそう。▲ルーロー飯=魯肉飯と書くみたい。「魯」の意味はわからんですう、スミマセン。くたくた肉、ってことでしょうか?牛肉(たぶん)をくたくたになるまで煮たのがごはんに乗ってます。日本の店ではゆでたまごとか乗ってて楽しいのだが、台湾では肉だけでした。台湾人の知人に聞いたら、ルーローは日本でいう豚の角煮の牛肉版だ、という明解な回答だった。明日の夕飯にでも作ってみます。▲>たちこさんおお!さすが!大体、台湾って、元々ブタ食わないんだよね?お味は醤油。あと紹興酒とかみりんとか。それにハッカク、しょうがかな?ちょっとだけ甘いの。