↓ちょこっとしたごはんの写真が溜まったのでご紹介。小島の農園産のうどんを使った野菜ラーメンつぶつぶ流の「そーめんラーメン」を知ったら、市販のラーメンを食べなくても満足できるようになりました。ネギ、水、塩をなべに入れてコトコト煮ます。あとで菜種油とゴマ油、醤油を入れて無添加ラーメン風スープできあがり。最近はキノコ類(長男がえのき好き)をいれます。しょうがいれるともっと中華風になります。野菜炒めは、人参、もやし、キャベツにしました。キャベツの甘いこと!小島農園産の細麺うどんが茹で上がったらできあがりです。沢庵がいい味に12/7に収穫して、育苗ハウスで天日干し、12/17に米ぬか+塩で漬けた沢庵が食べごろになってきました。自家製練馬大根の沢庵そうだと、お昼ごはんの酵素玄米ご飯に沢庵とエゴマを混ぜてみたらおいしかったです。お昼ご飯に、酵素玄米ご飯と刻んだ沢庵、エゴマ。キクイモの味噌炒め小川町のだいこん屋さんの奥さんが、キクイモの味噌炒めがおいしいってFacebookでアップしていたので真似しました。キクイモを5mmくらいのスライスにして、油多めで炒めて、味噌で味付け。油と味噌がおいしいの。そこにキクイモの食感と風味がなんともいえません!キクイモの味噌炒め安納芋で芋ジェンヌこちらもつぶつぶのレシピより。蒸した安納芋を揚げて作る芋ジェンヌ。ねっちょり甘々でおいしいですよ。安納芋の芋ジェンヌ紅芯大根、人参、ヤーコンのぬか漬け今年は白菜作りに失敗したので、高菜漬けと糠漬けが活躍しています。ヤーコンのぬか漬けおいしいな。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。11月の出荷の様子、珍しくこども時間もしっかりとれました。