2週間のつもりが10年目!女ひとりで離島に行ってみたらスマートフォン用の表示で見る2週間のつもりが10年目!女ひとりで離島に行ってみたら仕事をやめて日本一周!のはずが、離島生活10年目。島巡りとサザンオールスターズが大好きです。"好き"だけで生きていけるように日々奮闘中。花粉にビビりながらも山へ行ってきました。一般的には姫竹と呼ばれている種類です。・姫竹(ひめたけ)とはイネ科タケ亜科ササ属チシマザサ(千島笹)のこと。ひめたけのこ」などと呼ばれている。いずれも同じチシマザサの若竹のこと。ちなみに島では普通に「たけのこ」です(笑)この、たけのこゾーンに行くまでがなかなか大変で、こんな感じの藪の中をひたすら進んで行きます。ツルは絡まってくるし、地面は穴だらけだし、くっつき虫だらけになるし、何かの棘は刺さるし、蜘蛛の巣には引っかかるしなかなかハードな道のりです💦ちなみに空を見上げてもこんな感じ。色んなものに負けずに進んで行くと、やっと竹ゾーンに到着します。お目当は、かぐや姫が入っているような(?)太い竹ではなくて、片手で掴めるぐらいの細い竹です。後はこの竹ジャングルの中をひたすらかき分けながら探します。小さすぎると食べる所がないし、大きすぎると硬くて食べられないものが多くなってきます。これぐらいのサイズだったら、パキッと折れるので採るのも簡単♪この竹ジャングルの中で2〜3時間程夢中でたけのこを採ってきました。今年も帰り道がわからない!!!辺りを見回してもどこもこんな景色。木だらけで、完全に迷子になりました(笑)だってこんなのわからないじゃないですか!耳をすませば波の音が聞こえてくるかも!って思ったけど、今日は波が穏やかすぎて何も聞こえず...。今までたけのこを採りに行った中で今日が一番迷いました!(笑)何とか抜け出したのは、入った所とほぼ正反対の場所。樹海っていうのは、こうやって迷うんだな〜なんてしみじみ思いましたよ。私が一番好きな食べ方は、皮のままグリルや七輪で焼いてマヨネーズを付けて食べる。食べてみると、柔らかく甘みもあるのでこの食べ方が一番おすすめです👌30cmオーバーのたけのこでも、皮を剥くとこんなに小さくなってしまいます。収穫後、時間と共にどんどん風味が薄れてアクが強くなってしまうので、すぐに食べられない場合は皮を剥いて茹でたものを水に浸して冷蔵庫に入れておきます。冷凍すると風味も食感もかなり落ちてしまうのでおすすめはしません✖️もし冷凍する場合は、一度茹でてから冷凍すること。22:53【山菜採り】花粉症山へ行く!待ちに待った、たけのこの季節到来✨姫竹のおすすめの食べ方🍴Tweet関連記事2019-02-25ブログを始めて1ヶ月!山菜の季節到来✨花粉症と戦いながらの山登り。はてなブログPro仕事をやめて日本一周!のはずが、離島生活10年目。島巡りとサザンオールスターズが大好きです。"好き"だけで生きていけるように日々奮闘中。【島での年越し】年末年始の過ごし方。一年に一度の楽しみ!沼島へのバスでの行き方完全版!所要時間、料金詳しくまとめました。島に過去最強の台風上陸。月別アーカイブお問い合わせお問い合わせフォームプライバシーポリシープライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!sas_islanderさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。