2009年07月|酒呑み男のだいどこ酒呑み男のだいどこ52才の時に会社を早期退職して現在62才です。退職後の5ー6年はたくさんある趣味をのんびりと楽しんでいましたが、ここ3ー4年は両親の介護と幼い孫の世話でまったく自分の時間が取れなくなってしまいました。英語のブログもやってます。今日も土用のうなぎの日らしいので、ゴーヤと合わせて食べて見ました。タレがなかったので、自作してみました。普通に美味しかったです。色んな食べ方があるらしい、まずは初級モードで卵と一緒に食べてみました。工夫すれば面白い食べ物かも知れません。ワタの存在はまったく感じませんでしたが、やっぱり捨てるのはもったいないですね。利用できるそうですよ。3度目の挑戦をしてみた。水ではなくお湯をつかう。小麦粉の割合を増やす。