約20分おすすめ0おすすめここがポイントピンチョスとは楊枝等で刺してあるひと口サイズのおつまみのことです。食材を生ハムで巻くときはしっかり水気を拭きましょう。水気があると滑ってしまい、巻きが緩くなってしまいます。人参と山芋は約6〜7mm角、約10cm長さの棒状に切る。人参はサッと固茹でにする。オクラは塩もみして茹でる。プチトマトはヘタを取り半分にする。ブロッコリーは茹でたら冷ます。チーズは約1cm角のものを10コ作る。生ハム1枚の上にもう1枚を半分重ねておく。手前に1の人参、山芋、オクラを1本ずつのせ、くるくると巻く。1本を2等分に切り、半量に2のプチトマトをのせ、もう半量にブロッコリーをのせる。それぞれにチーズをのせてピックで刺す。