美味しければ良いやという風潮。料理を生業としているボクは、とても不安に感じるのです。料理づくりから完全に人の手が離れた時。食事ではなく、単に栄養を摂るだけの作業にならないかなって。作り手や生産者の想いを感じ、日本の生産者を食卓から応援する。なによりも、食べる人を幸せにしたいという気持ち。そんな事こそ、ちゃんと後の世に残していきたいと想うのです。時代に逆行した「情熱弁当の無添加おせち料理」。現代人が忘れちゃいけない、モノやコトをぎっしりお詰めします。東京オリンピックも開催される2020年元日の朝こそ、ぜひ皆様の食卓を飾らせてください♪(消費税もアップしましたが、本年度の価格は昨年度据え置きとさせて頂きました。)【関連記事】>>>おせち料理と作り手の想い>>>「無添加おせち料理」のご検討をされている方へ>>>おせち料理なんて、もういらない!「そういえば、お正月はこんなおせち料理を食べたよね。夏がくる前の梅の季節から、情熱弁当のおせち料理の仕込みは始まっています。タイムカプセルのように。一年間の美味しいと昔ながらの仕込みを詰め込みました。あなたの記憶の片隅に、食べる経験が残ったらいいな。◆今年の無添加おせち料理も全4種!お客さまへの一年の感謝を伝えるのがおせち料理。大量生産ができないので、先着順の売り切れ仕舞いです。掲載写真はいずれもイメージです。大晦日の到着時に驚いてほしいので、メニュー内容は事前に公開致しません。いえ、高額なお買い物なので心配ですよね。情熱弁当のInstagram(chikara624)にて、おせち料理の取り扱い食材や、仕込み状況をこっそりアップしています。(地産地消の観点から、愛知県産食材が比較的多いです)◎化学合成の食品添加物不使用です。◎中国産食材は試用しておりません。◎野菜は有機または無農薬栽培品(乾物含む)です。◎肉魚卵類は、薬品に頼らない飼料で育ったものです。◎当店の放射能における食品汚染の対応は、コチラを御覧ください。◎甘辛くないおせち料理です。(鰹節、アゴ(飛魚)、煮干し等、多彩な出汁が登場します)◎上白糖(白砂糖)不使用です。◎アレルギー表示:卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かにを含む予定です。(個別の除去他応はしておりませんが、料理ごとのアレルギー一覧表がついてきます。)◎各セットのいずれにも、国産伊勢海老がまるごと一尾入ります。◎紙製エコお重を使用しています。可燃ごみとして処分ができます。◎消費期限は、冷蔵庫保管で1月2日です。◎全料理名と食材名、産地、おせち料理を愉しむための豆知識が記載された、毎年大好評の「情熱弁当の無添加おせちをとことん楽しむ特製ブックレット」付です。☆「旧ヴィーガンおせち料理」です。名称にヴィーガンを冠する事で、一部の偏ったヴィーガン思想と混同されたく無いため、名称を変更しました。純粋に、動物性食品を使わない食事を楽しんで頂きたいだけなんですね。謳いつつも、化学合成の食品添加物がてんこ盛りのおせち料理も多いですよね。情熱弁当のは無添加ですのでご安心を。)を、一切含みません。(同一敷地内では取り扱っていますので、厳密な意味でのアレルギー対応食ではありません。)◎煮物の出汁汁は、自作の乾物や野菜出汁(ベジブロス)、大豆の戻し汁、放射能検査済みのきのこ類、昆布などを使って抽出しています。◎まるで木の質感!純白の紙製エコお重に盛付けさせていただきます。333×165×47mm)◎食に対する安全性や考え方、無添加の方針は、従来のおせち料理と同じです。やまいも、りんご等のアレルギーになり得る食材を含む可能性がございます。◎同じキッチンで卵、乳、えび、かにを含む食材を調理しています。【消費期限について】1無添加で薄味のため、1月2日中が消費期限です。調理での工夫はしていますが、到着後は冷蔵庫などの冷暗所で保管して頂き、出来るだけお早めにお召し上がりください。暖房の効いた部屋への放置はおやめください。エリアは別料金になりますのでご了承ください。2お申込み受領後、お客さまの送信日を含め3日以内に折り返し確認のメール(またはFAX)を送信します。それ以上経っても連絡がない場合、お手数ですが052-764-6690へ直接ご連絡ください。3お支払いは、事前のお振込みのみになります。クレジットカードは取り扱っておりません。4ご予約フォーム送信後2週間以内にお振込みが確認できない場合、自動的にご予約キャンセルとなります。(その場合も規定のキャンセル料が発生します。)5限定数に達しない商品は、12月20日が最終締め切りとなります。6【キャンセルについて】12月7日までは所定の手数料を差し引き返金させていただきます。12月8日以降は、所定の手数料+キャンセル代(商品代金の30%)を差し引きご返金させていただきます。12月20日以降は、商品代金の80%がキャンセル料となりますのでご了承下さい。今年分の申し込みを翌年以降へ振替える事や、完売後の商品変更は出来ません。過去に意図的なキャンセルをされた方を含むご予約に関しては、当店の判断でお断りする場合がございます。7おせち料理の一部や全部において、転売や再販はお断りしています。その場合における事故などの対応について、当店は一切の責を負いませんのでご了承ください。8個別のアレルギー物質除去には対応しておりません。卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かになどを含む予定です。料理ごとにアレルギー表示を記載した一覧表を添付します。銀行またはゆうちょによる振り込みにて、前金によるお支払いとなります。クレジットカードでのお支払いは出来ませんのでご了承ください。振込先講座は、お申込み後の返信メールに記載されています。【おせち料理の配達について】おせち料理は「ヤマト運輸クール冷蔵便」にて、31日着(一部元日)にてお届けさせていただきます。31日に店頭での受け渡しは行っておりません。以下の表をご覧いただき、到着日と配達エリアをご確認の上お申込みください。一部地域において例外があります。その際は、お申込み時にご連絡させていただきます。クロネコメンバーズへ事前登録(無料)してくださると、到着前にEメールでお知らせしてくれますのでおススメです。【お申込み方法】インターネットとFAXの二種類がございます。電話による口頭でのお申し込みは、間違い防止のためお受けしておりません。1インターネットにて>>>ココをクリックして、記入後に送信して下さい。i.softbankの文字列を含むもの)はサーバーにはねられて連絡が取れず、毎年数名の方のご予約ができません。一般的なパソコン用メールアドレス、またはgmailやyahooメールなどの無料アドレスをおすすめします。>>>「携帯キャリアドレス」を使っていけない理由とは!?1イケメン店主が内容を確認後、3日以内に銀行の振込先などを記載したメールをお送りさせていただきます。(3日経っても返信がない場合は、お手数ですが電話にてその旨を直接お問合せください。052-764-6690)↓↓2概ね2週間以内を目安に、お代金のお振り込みをお願い致します。(海外出張や入院、個別のご事情で難しい方は、別途お知らせください)↓↓3入金確認後、3日以内に「入金確認メール」を送信させていただきます。(振り込みましたメールは不要です)↓↓4ご予約は完了です。到着時刻を控えていただき、大晦日を楽しみにお待ちください。2FAX送信にて下の画像クリックで、FAX送信用紙付きパンフレット(A4・9ページ・PDFファイル)がダウンロードできます。印刷してご利用ください。(希望者への郵送はしておりません。各種イベントや店頭でのみ配布しています。)1内容を確認後、3日以内に銀行の振込先などを記載したFAXをお送りさせていただきます。(3日経っても返信がない場合は、お手数ですが電話にてその旨を直接お問合せください。052-764-6690)↓↓2概ね2週間以内を目安に、お代金のお振り込みをお願い致します。(海外出張や入院、個別のご事情で難しい方は、別途お知らせください)↓↓3入金確認後、3日以内に「入金確認FAX」を送信させていただきます。↓↓4ご予約は完了です。到着時刻を控えていただき、大晦日を楽しみにお待ちください。商品の性質上、納品後のお客さま都合による返品はできません。お電話にてご連絡下さい。返金または代替品にて対応致します。その際の送料は弊店で負担致します。消費期限後の返品は出来ません。新年一番最初のお食事を、情熱弁当にお任せいただいた皆様の期待にお応えできるよう、今年も全力でお作りさせて頂きます。reserved.名古屋市の仕出し弁当・宅配弁当のデリバリー配達は、国産食材と発芽玄米にこだわった名古屋の。