2018.06.25先日、購入したスノーピークの燻製器を使ってサバの燻製を作ってみました。スモークチップはウイスキーオークを使用しました。2012-04-05Amazon楽天市場Yahooショッピングウイスキーオークにスモークチップだけでも十分、スモーキーなのですが今回はピートスモークパウダーを使用しました。味に深みを出してくれるそうです。2012-11-15Amazon楽天市場Yahooショッピングサバはきっちりと水分を拭き取り乾燥させます。燻製器の中に入れ、強火で加熱。煙が出てきたら蓋をして弱火で10分。いい色の仕上がりです(^^)洋酒樽として30年以上使われた樽材をしようしているチップのウイスキーオーク。ほのかに漂うモルトの香りが樽材ならではの魅力です。飲む最もポピュラーな『島美人』を作っている長島研醸が作っています。『島娘』は、甘さが際立つ女性向け、焼酎初心者向けの味となっています。『島娘』は現地でしか買えませんので、同じ長島研醸が作る『島乙女』が↓↓↓。最新の記事kotoおいしいもの、からだに良いこと大好き。あせらず急がずゆっくりと、自然に身を任せながら日々の暮らしを楽しんでいます。『チューリップハム』を買ってきておりました。沖縄のテレビ番組とかで見たことあったから。鹿児島市内でも、ほとんど見ないからお土産になるかなって。自作シェラカップの活用法。ソロキャンプや晩酌で活躍しそう。それは、キャンパーがキャンパーであるための証。わからないけどシェラカップは結構使えます。【アウトドア料理】夏場にピッタリ!手軽にさっぱりおいしいイカマリネ。【西郷どんロケ地】石畳の古道、龍門司坂(たつもんじざか)ホームsnowpeakスポンサーリンクプロフィールkotoDIYしながら少しずつ手を加えていける家にしたいと思い2018年に中古の家を購入。おいしいもの、からだに良いこと大好き、アウトドアな家暮らしを楽しんでいます。息子つるぼう君のキッズチェアが壊れたので、どうしようか悩んでいたよいどんです。今年はまっていることは、マラソン。走るって気持ちいいです。