一品料理TOP一品料理サラダしらすサラダ釜揚げしらすと野菜の食感を強調した一品。帆立チーズ焼き帆立の酒蒸しにチーズをのせ炭火で炙りました。甘海老を塩麹を使い塩辛にしました。白身魚のカルパッチョ季節の白身魚を使用して。850円ザル豆腐(大)国産大豆を使用しています。1650円ザル豆腐(小)国産大豆を使用しています。850円ローストビーフ和牛で和食の出汁を使用して仕上げました。湯銭でふっくらと仕上げた黄味醤油で和えました。鮪ピリ辛漬けピリ辛ダレと山葵マヨネーズのハーモニーで。季節の御造り盛り合わせ季節の魚と本鮪の盛り合わせ。帆立チーズ焼き刺身盛り合わせ温菜カラスミと餅挟み揚げカラスミの風味が最高です。岩井鶏唐揚げ特製ピリ辛ソース仕上げ。鯛めし焼きおにぎり(鯛叩き特製ダレ和え・出汁付)※金額はすべて税抜です。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。