金メダル!この時期の感動をありがとうございます。年々美味しく感じますが、わたしだけでしょうか。美味しさに食べ過ぎています。太らないのが、眞志男米の素晴らしいところ。長年自然栽培ばかり口にしていますと、肥料を使用したモノを食べた時、肥料の味まで感じます。本来の素材の味が、薄いのです。愛情たっぷりの眞志男米。今年の新米を食べて、ますます眞志男ワールドにハマっています。水にこだわるのが、素晴らしい。ゼロウォーターとやらにわたしも浸かりたい。水は売っているのですか?玄米を炊くとき、洗う時の水をこだわると、美味しさも一段と変わってきます。モーツァルトを聴かせている!す、す、すごいです。わたしも毎日、聞いています。血液循環を良くする健康モーツァルト音楽療法(和合治久先生監修)というのを聞いています。何から何まで、感銘することばかりです。ところで、わたしの玄米の炊き方です。2・24時間水に浸す。(夏は冷蔵庫、または、時間を短く)3・ザルで水を切る。一度軽く洗う時もあります。4・炊く時の水は1.2倍程。5・圧力鍋、又は土鍋で炊く。発芽玄米にして炊いている感じです。PS、もち米もすごい美味しかったです。何を買っても間違いないですなあーーー。お客様から嬉しいメッセージが届きました^^。メッセージ:雨被害は、ないですか?皆様のこと心配しております。田んぼは、大丈夫か、新米は大丈夫か、などなど。私は、玄米食歴35年。玄米だから安心安全なお米じゃないといけないのです。眞志男さんの玄米は、世界一美味しいです。お米の袋に書いてあるメッセージもご丁寧に一枚一枚心がこもっており、お米を美味しくする一つかと感銘しています。もみがらが一粒もない。これは、玄米食の私には、とても重要なことです。真空パックになっているのも素晴らしいです。新米と変わらないぐらい美味しさが、1年間続きます。眞志男一家の出荷までの保存方法もこだわっているのだろうと思います。新米は、最高に美味しいです。今年ももうすぐ新米の季節、楽しみにしています。緑米や、黒米をちょっと混ぜるとさらに美味しくなります。眞志男さんのお米なら、絶対玄米でいただくのをお勧めです。長くなってしまいましたが、注文をお願いします。さまいつも美味しいお米をありがとうございます。ともに、玉ねぎをいただき、ありがとうございます。いただきましたが、玉ねぎも素晴らしい味でした。昨夜は玄米と新玉ねぎのサラダと玉ねぎと卵の味噌炒めもちろん川﨑味噌そして、玉ねぎの味噌汁でした。10歳は若返った感じです。近くに葉山御用邸があり、アマモを養殖していますが、その近辺の海は、エメラルドグリーンでとても綺麗です。10キロほど離れた湾が異なる海は、ヘドロでしょうか茶色の海です。川﨑米は、世界一美味しいのですね。真に志す男!(⌒▽⌒)ご縁に感謝です。