it日本橋にある清麺屋までいってきました。場所は地下鉄の恵美須町駅から日本橋4の交差点を東に行った所。最近お店の存在を知りました。外観は日本料理店の感じ。ラーメン屋さんというよりもうどん屋さんの雰囲気のお店ですね。注文は食券機で購入するタイプ。鶏ももつけ麺の3タイプ。link鶏魚らーめんです。鶏ガラと魚介のダブルスープ。トッピングはレアチャーシューと鶏むねチャーシュー、メンマ、白ネギ、糸とうがらし。見た目も豪華でウマそ〜〜^^最初はスープをズズっ・・・うん、旨いやん!^^;軽い粘度のあるスープはあっさり。魚介の風味が強めのスープです。とろろが入ってるとの説明書きがありますがスープのトロ味はとろろの仕業でしょうか。鶏の旨味やコクがトロみのあるスープに凝縮されまくっているごっつい好みの味ですね。