秋のおしゃれして発酵ビューティパーティでお会いしましょう♪コラムを書いている発酵研究家や、料理家、ドクターも集まります。簡単に作れて美味しい腸美人食や菌活ライフスタイルや、こころのあり方などをエレガントにお伝えいたします。「身体の中から美しく」をコンセプトに、中医学の考えとマクロビオティックを融合させた様々な国の料理を紹介。週末は料理教室、平日の夜は食べるだけ教室を開催。豆腐マイスター認定講座、薬膳フードデザイナーベーシック講座など資格取得講座も開催。アカデミー・デュ・ヴァン銀座教室にてクッキングクラス担当。WEB・雑誌にてコラム執筆やレシピ紹介、企業へのレシピ提供や商品開発なども手掛ける。【受賞歴】クシマクロビオティックス・コンシェルジュアワード2013受賞。コンセプト、空間、グラフィック、器、料理まで、トータルデザインするプロデューサー。ミシュラン星付きレストランやクリニックなど多数手掛けてきたが、師匠が癌で他界したことをきっかけに、デザインの力で人生は変えれても、人の命は救えないことに気づき、京都の百年町家で暮らしはじめる。薬草を育て、自然とつながる暮らしに没頭。いつのまにか、デザインする発酵研究家に。ヨーグルト研究会主宰。長年の腸疾患を自然治癒力で完治。その経験から、目に見えない菌が健康にも環境にも大切な役割をしていると実感し、発酵への理解を深める。テーマにした執筆活動や国内外で講演を行う。足下を温め、心もカラダも穏やかになる、血液の循環をさせる「冷えとり健康法」も実践。Nakajima医学博士こころとからだ、患者全体を診ることのできる総合診療医として、笑顔で優しい診療を心がけている。人々が元気で長生きするためにはどうしたら良いか、エビデンスに基づいた情報発信と研究を行なっているアンチエイジング医学の専門医。「楽しくほどほどのアンチエイジング」がモットー。中島こうやクリニック院長。学ぶ中、発酵食の大切さを実感。微生物、菌たちのパワーに魅せられて発酵王子こと、伏木暢顕氏に師事。身体に良いうえ美味しい発酵食を『おうちごはん』としてお伝えします。Unoアロマセラピスト自分自身と子供たちの発達障害症状緩和のため、西洋医学だけでなく自然療法など"薬を使わない"方法にも興味をもつ。試行や模索をするうち、腸内環境を整えることが精神の安定につながる可能性に思いいたり、発酵を意識した生活を始める。現在はセラピストとして活動しながら、「手軽にできる発酵」や人間の体の基礎的な知識をつたえている。身にまとう心地よい衣は心穏やかに保ち腸美人へ導いてくれます。「コンセプト、空間、グラフィック、器、料理まで」トータルデザインするプロデューサー。ミシュラン星付きレストランやクリニックなど多数手掛けてきたが、師匠が癌で他界したことをきっかけに、デザインの力で人生は変えれても、人の命は救えないことに気づき、京都の百年町家で暮らしはじめる。薬草を育て自然とつながる暮らしに没頭。いつのまにか、デザインする発酵研究家に。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。