Karuizawa2018/03/31ふき肉味噌ご近所さんの畑で採れたふきのとうを頂いたので、ふき肉味噌にしてみました。私にとって、ふきのとうは大人の味(笑)。甘めに仕上げてみました。作り方は、1.フライパンにごま油をしき、ひき肉を炒めます。2.さっと水洗いしたふきのとうを細かく刻み、1.に加え炒めます。注)ふきのとうはすぐに変色するので、洗って、刻んで、フライパンにいれるまでの時間をとにかく短くして下さいね。3.お好みの砂糖、みりん、味噌を入れて出来上がり!ごはんがすすみます~♪ここ軽井沢もようやく春めいてまいりました。最低気温はやっと氷点下にならない様になりました。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。