TOCOMスクエア公式twitterhttps://twitter.com/tocom_pr+─+─+─+─+─+─+─+─+─+8月も下旬にさしかかり、まもなく新米が出回る季節です。ねぎ味噌、岩海苔の佃煮、牛とろフレーク、ちりめん山椒、明太子...今年の初新米は何と食べようか、今からワクワクしている方もいらっしゃるでしょうね。私は、子どもの頃からご飯の一番の御伴といえば、新潟の伝統食「ぬか鰯」。日本海近海でとれた脂ののった新鮮ないわしを、香ばしく炒ったこしひかりのぬかに漬け込み、じっくりと低温熟成させて、鰯の旨みを凝縮させた深い味わいの逸品です。ぬかをとってパリっと焼いて食べるのです。ほんの一切れでご飯一杯食べられるくらいしょっぱいのですが、とにかく旨いんです!!美味しいというより、旨い!!http://www1.enekoshop.jp/shop/ajisen/item_list?category_id=421542これを取り寄せて、今年の初新米に備えています。御伴も勿論なんですが、何よりも、主役のお米が美味しいことが大事!せっかくの新米、ちゃんと保存して、出来るだけ長く新米の風味を保ちたいですよね。みなさんは、お米をどうやって保存していますか?買ってきたままの米袋で?米袋は空気抜けの細かい穴が開いているので実は保存には不向きです。米びつですか?実は米びつは中身が減ってくると空気接触が増えてお米の酸化しやすくなるのです。それに米びつって大抵シンク下の湿気の多い所に置いておきますよね。それもお米にとっては大きなNG!!ではどうしたら良いのでしょうか。お米は、密封できる袋に入れて、温度や湿度が一定の「冷蔵庫の野菜室」で保存するのがおすすめなんです。https://shop.marna-inc.co.jp/shopdetail/000000001784『極お米保存袋』は、ポリエチレン・PET・アルミニウムの3層構造で光・空気・臭いを遮断し、上部のジッパーで密封できます。逆止弁付きで中の空気が抜けるので、お米が酸化しにくく、お米の量に合わせて省スペースで収納できるんですって。お米計量カップ」、「極しゃもじ」があります。今年は新米を極めてみてはいかがでしょうか?さて、本日のTOCOMマーケット、原油は中東情勢の悪化が懸念されて続伸しました。金は世界景気の先行きや米中貿易摩擦に対する過度な警戒感が和らいで続落です。TOCOMスクエアでは平日午後6時よりラジオNIKKEIの投資・経済番組「マーケット・トレンド」の公開放送を行っています。)「セブン&アイは、日本の電子マネー決済の先頭を走っていたから、鷹揚に構えてしまっていたようです。「ペイペイ」がセブン-イレブンの店頭で頻繁に使われるようになり事態が一変。ペイペイのユーザーが増えれば、セブンーイレブンでの購買情報が相手に筒抜けとなり、手数料収入も単に減るどころか、払う立場となってしまうからです。そこで「セブンペイ」を急いで広めようと、店舗のスマホアプリにQRコードを組み込み、認証手段も甘くした結果、今回のトラブルへと発展してしまいました。今週の展望&注目ポイントを独自の視点で徹底的に解説する番組です。毎週月曜日(祝日の場合は翌火曜日)午後1時からTOCOMスクエアで公開録画しています(放送は当日午後8時から)。【CX】NY金の取組高が過去最高!【金】金の利回りが株式を上回る!【原油】OPEC諸国『サウジが減産も?』コメンテーター:近藤雅世(コモディティーインテリジェンス代表)キャスター:山本郁https://tocomsquaretv.com/20190819-2/□■TOCOM投資スクール□■TOCOMスクエアで、個人投資家を対象とした「TOCOM投資スクール」を開校しています。1時間程度、トレードについて体系的なカリキュラムにより講義を進めます。