独自の特許技術「デパック」で鮮度保持から凍結と解凍まで、様々な食品にすぐれた品質を実現!コスト削減や旨味の向上、そして安心に貢献します。お客様の食材でのテストも実施中。エネルギーを与えて氷結晶の成長を抑えることで組織破壊を防ぎ解凍時のドリップをなくします。Depakチャージャーの電気のエネルギーで酸化を抑制します。コンパクト設計/自由なレイアウト冷凍機と本体が一体(コンパクト設計)保冷庫は増設が可能。パン・ケーキ・コロッケなどあらゆる食品に適用できます。※掲載内容は予告無く変更する場合がございます。