神戸のラーメンブログ神戸を中心にラーメンを食べ歩く「とりめん」のラーメンブログです。仕事で兵庫県内外を走り回り、お昼には行く先々の地区でラーメンを食べるのが好きで、とにかく色んなラーメン店に行ってみた私個人の感想日記です♪ラーメンとごはんものは一緒に食べず、必ずラーメン単品で。麺は1.5玉の大盛が好き。※免責事項※ここに書きます内容は、あくまでも私個人の主観によるもので、お店や料理の優劣を評価するものではありません。価格や営業時間は訪問時のもので変更されている場合があります。投稿日と訪問日は必ずしも一致いたしません。初めから決めてました「濃厚鶏白湯らーめん」を大盛でお願いします。昨夜より健診の為の絶食から解放され、ドロッと熱々のうま~い鶏白湯スープが五臓六腑に染みわたります中太平打ちの麺にドロドロスープが絡み、スープのうま味も一緒にノドの奥へ肩ロースはレア調理で、肉のうま味も堪能できます豚バラは脂身たっぷりで増量したいうまいやつ。titleワンオペで大変だとは思いますが、接客は少ししっかりしてほしいと思った所感。先日の日曜14時前に訪問の際、先客1名食事中でした。席につこうとした際に指差しでここに座って...と案内。空いているため別位置に着座しようとすると眉間のシワ寄せあからさまに不機嫌に当初指差しの位置へ再案内され仕方なく着座。濃厚を注文し平穏を取り戻した折に、新規3人客が来店。同様に指差しで案内する。14時となっていましたが3人が品定め中「淡麗しかできない!」と一方的な案内を。考えても私が注文し準備の際には濃厚は切れていませんでした。これら面倒がる姿勢は感心できません...とグチってみました。URL編集>silence_suzukaさんコメントありがとうございます。それは残念な対応でしたね(T_T)確かにワンオペで大変かもですが、商売ってお客様あって成り立つ訳ですし、ネット社会ですぐに良くも悪くも評判が広がる訳ですから、腕が良いから客が来る時代ではないですね。私は自分も得意先回りの仕事で接客しますので、美味しいラーメンはもちろんですが、接客に関しては、それを書き出すときりが無いぐらい重視してます。接客に疑問を感じてももう一度行ってみようとはしてます。IT関係のエンジニアです。車で外回りをしており、お昼の主食は[ラーメン]ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。◎食べ歩きグルメin奈良・大阪「ミシュランごっこ。