(未分類)こんにちは!最近記事にしました糖質オフの豆腐尽くしミートドリアのレシピ。www.mosarahanne.com滑らか豆腐をホワイトソースに見立てて作ったのですが、その際に感じた滑らか豆腐のポテンシャル。́▽`*)デキルコネ豆腐はよく置き換え食材として使われますよね。女性には嬉しいイソフラボンも豊富ですし、そんな糖質オフの豆腐レシピのレパートリーが増えたら嬉しいですよね!その豆腐に自分の好きなアボカドをプラスしてフムス(風)を作ってみたいと思います☆//フムスとは中東近辺で食べられているひよこ豆をペースト状にしてオリーブオイルやレモン汁、塩等で味付けした物。パンに付けて食べたりするのが一般的かと思います。これも高たんぱくで栄養価の高い食べ物ですね。アメリカに住んでいた時もスーパーには必ず置いてありました。食べたのはギリシャレストランだったかな?意外と食べやすく、お気に入りになりました。コクを強めにしたい時)//お気に入りの滑らか豆腐は以前のミートドリアに引き続きケンちゃん豆腐です。(作り方)1お豆腐、アボガド、レモン汁、マヨネーズ、ブラックペッパーを混ぜ混ぜします。お好きな方はクリームチーズも加えて下さいね☆2仕上げにお醤油を加えて出来上がり!(塩加減は味見をしながら決めて下さいね。何につけるかによっても変わってきますが、そのままでも食べられますのでその際にはお醤油数滴くらいが程よいです。)糖質は全量で3g位かと思います。ここで、君たちはどう生きるか。//んん~~暫く迷った挙句、これにかけることにしました!サラダチキン(胸肉)とキュウリの胡麻和え。自家製のサラダチキンと賽の目切りにしたキュウリにゴマを混ぜただけのものです。これに先ほどの豆腐とアボガドのフムスをかけて頂きます!ぱく!ん~~~なんて滑らか!アボカドのコクとクリームのような食感。サッパリ!胸肉ときゅうりのさっぱり感も手伝ってるかもしれませんが、レモン汁も効いています。豆腐の風味はとても控えめでアボガドとクリームチーズの風味が勝っています。ペースト状とはいえアボガド等の形状は少し残っているので食べ応えもあります。個人的にはこれをこのまま食べても美味しかったです。ポテトサラダのようなテクスチャーですね。これをもっと味を濃くしてディップの様にしてもいいですし、食材に混ぜちゃってもいいですね。言う事で今度は完全にチキンとキュウリに混ぜ込んでみました。うんうん、こちらの方が味が安定して食べやすいかな。これはお醤油やお豆腐が入っているのでパンに付けるというよりは和の食材に合う気がします。//一番やりたかったのが「マグロ」です。チキンをマグロに替えて洋風クリーミーポキみたいにしても美味しいはず!「エビ」でもいいですよね。̄)ウンメイノフタリデショその際は是非わさびを追加したいと思います!美味しいはず!このようにチキンや魚介系と合わせてたんぱく質アップして食べられるのも嬉しいですよね。糖質制限で楽しくそして美しく。山芋の消化酵素が食欲を増進!太る原因にもなるカルディでパンチの効いた低糖質スナック発見!あまりにも鍋が続いたので...。&3キロウォーキング9)ダイエットを公言する事のメリット!高知を堪能!意外と糖質が低い商品あれこれ。糖質制限中にリンガーハットで食べるもの。4キロジョグ首の後ろ肉を落とす方法で体重減少の秘密です。子供達が野菜炒めを食べてくれない...。山芋の消化酵素が食欲を増進!太る原因にもなるカルディでパンチの効いた低糖質スナック発見!あまりにも鍋が続いたので...。