熊本県内産の味噌が所狭しと並んでいますよ。お客様のリクエストに沿って熊本県内産を集めた結果、かなりの品数になっていますよ。売れるくまモングッズ。無色透明の醤油は、まさに隠し味にも最適。料理の美しさの幅を広げてきました。[...]続きを読む2019年9月29日コメント(0)そろそろHOT甘酒!朝晩がすこーし冷え込んでくると、なんだか「あたたかい甘酒」を飲みたくなりますよね。昨今は、「飲む点滴」とまで言われ、健康食品としても人気の甘酒。甘酒の起源は古く、古墳時代から飲まれていたそうです。志来菜彩の店内後方にある、お醤油売場です。「え?醤油専門店ですか?」っていうくらいのお醤油売場です。熊本県内には、JAS認定事業者として登録されている醤油会社(メーカー)が、25件以上あります。作っているのは、熊本県内で多くの人に知られる醤油メーカー「フンドーダイ五葉」さん。なんと今年150周年を迎える老舗ですので、もちろん味にもこだわってます。