日本とイタリア計100通りのプロのカルボナーラレシピを集めて解析した。ステーキの焼き方議論という宗教戦争に備える武器(本・調理器具・メディア)を紹介します。俺もプロブロガーの端くれだから「ほしいものリスト」作成するわ。Hatebuさてプールでダラダラした後は、ラウンジに向かいます。本当はそのまま晩御飯を食べに行っても良かったのですが、昼食が遅かっっためラウンジでアルコールでも飲みながら時間を潰すことにします。今回の記事は本当に食べているだけの記事です。台北のスポットは一切出てきませんのであしからず。前回の旅ラウンジでイブニングカクテルタイムマンダリンオリエンタル台北のラウンジはとても有名なので、カクテルタイムにも期待が高まります。席に案内されて「お飲み物は・・・・」「シャンパン!」とかぶせるようにをシャンパンを注文。シャンパンの銘柄はアンリオ・ブリュット・スーヴェラン。200年以上の歴史がありANAのビジネスクラスのワインにも選ばれた由緒正しきシャンパンです。pocketと一緒に撮影してノマドワーカー風。オードブルも色々あり全部は撮影していないのですが、フォアグラのテリーヌもあり。そんなわけでシャンパンを3杯くらい飲みます。ラウンジのテラスの夜の風景かすかに見える台北101部屋からの景色のほうがいいのはご愛嬌ですね。前回の台北旅行でも行けず、初日の昼も閉まっていたので晩御飯は京鼎小館に決定。ホテルからも歩いて5分位の距離にあります。鼎泰豊で20年以上修行していた兄弟が独立して構えた京鼎小館は、オープンすると同時に台北の人気店になりました。その後日本にも幾つかの支店を持つようになっています。「台湾の本店では~」って言ってみたいじゃない。旅猿たちも訪れていますね。