くみかつレポーターのバンブーです10月29日(火)、「プロから学ぶ!魚のさばき方教室」を開催しました。講師は株式会社ジェファの皆様。基本の3枚おろしのデモンストレーションからスタート。その後は、サバを3枚におろして焼きサバちらし寿司を作るチームと、メギスをおろしてつみれ汁を作るチームに分かれての作業。今回は普段魚をさばくことがほとんどない方のご参加が多く、先生方はあっちのグループこっちのグループと周りながらとても丁寧に指導してくださいました。「ぜひまた企画してください!」の嬉しいお声も既にいただいていますご参加ありがとうございました。Reserved.このホームページはコープいしかわが運営しています。ホームページに掲載されている記事、画像などをいかなる方法においても無断で模写・転載することを禁止します。