男子ごはんフジテレビノンストップ!食材別検索ジャンル別検索TOP日本テレビキューピー3分クッキングたこのコチュジャン炒めそうめん添え最新レシピをお知らせしますこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。2014年7月31日(木)たまには、素麺をピリ辛さ味で!醤油ベースのめんつゆでいただくことの多い素麺ですが、ピリ辛味はいかがでしょうか。青唐辛子やコチュジャンを加えた、甘辛いたれを効かせた炒め物といただきます。具材にはピり辛味と相性のよいゆでだこを使います。歯応えもあって食べ応えがあるそうめんのご紹介です。大さじ1たこのコチュジャン炒めそうめん添えの作り方1、ゆでだこ(200g)は7~8mm厚さのそぎ切りにする。しめじ(2パック(200g))は小房に分ける。玉ねぎ(1個(230g))は1cm幅のくし形に切る。青唐辛子(2本)は種ごと斜め薄切りにする。※とても辛いので、調整してください–2、たっぷりの熱湯を沸かしてそうめん(2束(100g))をゆでる。流水にとってもみ洗いし、ザルに上げて水気をきり、一口ほどの大きさに丸めるようにして器に盛っておく。–3、フライパンにたれのコチュジャン(大3)、砂糖(大1)、しょうゆ(大1)、みりん(大2)、酒(大2)、お水(1/3カップ)、おろしにんにく(1かけ分)、すり白ごま(大2)、ごま油(大1)を全部入れて混ぜる。–その上にしめじ(2パック200g)、玉ねぎ、青唐辛子を加えて火にかけ、混ぜながら玉ねぎがしんなりするまで火を通す。–ゆでだこを加え、さらにひと炒めする。※たこを加えてからは長く煮ないこと(温まればよい)。–4、お皿のそうめんに(3)の炒め物を盛り合わせ、たこのコチュジャン炒めそうめん添えの完成。※そうめんと混ぜて、からめながらいただきましょう。第2位ヨーグルトそうめんすごくさっぱりしていて、食欲がないときでもつるっと召し上がれます。冷製塩辛そうめんパスタ素麺もめんつゆばかりでは飽きてしまいますよね。第4位お好みそうめん栗原はるみさんのお宅では、素麺には「めんつゆ」と「ごまだれ」の2種類を必ず用意するそうです。そうめんのレシピたこのコチュジャン炒めそうめん添えサイドバーニュースレターを購読するこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。人気ブログランキングに参加中です。Reserved.このページの先頭へ。