近年は日本酒の日を記念して、いろいろとイベントも開催されています。ような環境で造りあげた麹(SUAS・スーアス)を使用しました。「サッカロマイシス」じゃなくて「アスぺルギルス」?ヤバくね?!なぁんて、専門的なツッコミはいりませんから~(笑)このパワフルな麹を使用した山廃!キレイ系の山廃ですね。した舌ざわり、ボリューム感があと酸味・甘味・旨み高次元でバランスを取っています。今までの、小左衛門には無かった味わいもちろん、小左衛門らしさ、香りはそのままなんですが今までは、味わいの中にも、すっきりとしたキレが特徴と感じていました。只今、会場に向っています。渡邉博栄社長と杜氏の酒向博照さんにお会いしたのは4-5年前になります。その酒向杜氏が毎年、ご自身の年齢をつけているお酒があるんです。実は、二十八才の春からシリーズがはじまっているそうです。そのお酒を蔵元さんと酒販店さんのご協力により、三十一才から毎年集めることが出来ました。酒向杜氏が31歳の「三十一才の春」から今年、36歳の「三十六才の春」まで六年の軌跡を楽しむ会を開かせていただきました。店長の小菅さんは、お店でも日本酒を数多く取り揃え特に、岐阜の蔵元さんを多く応援しています。御代櫻は、特に力を入れて応援しています。仕様に用意をしていただきました。毎年このラベルの書は、書家である遠藤泉女さんにお願いしているそうです。ラベルの文字も毎年深化しているようです。お酒は御代櫻を多く扱う「つまみ菜」さんにおいてもこれだけの種類を一同に会することは、めったに無いそうです。裏・御代櫻(三年古酒)や吟醸・美濃雄町8BYなどこの写真意外に5-6種類が用意されていました。参加していただいた方々にも、キィーンと冷えた状態から熱々のお燗まで温度帯を変えて楽しんでいただけました。情報が参考になったら、ポチッと応援願います。ランキングに参加しています。2012会場は今年も、千代田区の一ツ橋にある如水会館です。昼の1時からの開催なので、軽く蕎麦をすすってから向かいました。ココの蕎麦屋さんは、本物のワサビがついているんですね。ツゥーン試飲会前は蕎麦が好きなtotoです。会場の如水会館に着き受付で会費2,500円を収めます。今年は、インターネットでの申し込みが出来るようになって便利になりました。受付で渡された袋には、今日の出品酒が書かれたパンフレットや試飲グラスなどが入っています。受付付近には美濃焼きの酒器などの展示販売をするブースもあります。(涙)開会時間が近付いてくると入り口前にはたくさんの参加者さんが次々と集まります。さあ、開場!オープンと同時に皆さん会場入りして、お目当ての蔵のブースへ向かいます。初緑、今日は高木彬江さん一人でガンバってます。花美蔵この、花美蔵の普通酒(本醸造)がなかなか良かったんですね。さんありがとうございます。岐阜の蔵は、本当に若い力が続々と育っていますね!さて、会場中央のテーブルには、今年もおいしそうなお料理が並んでいます。いろいろなイベントでバイキング式の料理はすぐになくなるイメージでしたがこの会は違いました。大皿の料理がなくなるとすぐにお替りが出てくるんです。皆さん満足してましたよ。終演時間になり、最後は各蔵元さんみんなでお見送りをしていただきます。蔵元さま、酒造組合の皆さん、今日は本当にありがとうございます。情報が参考になったら、ポチッと応援願います。ランキングに参加しています。(火)岐阜の地酒イベント東京開催は今度の日曜日です。開催のご案内http://gisake.daiwa-hotcom.com/contact/岐阜県の清らかな伏流水と卓越した技術により醸される地酒を存分に楽しんでいただける年に2度のイベント。各蔵とも誇りに満ちたお酒を持ち寄り皆様にご披露いたします。美濃焼の産地でもあることから酒器をメインとした陶磁器も窯元自ら参加して販売いたします。:じゅうろくプラザ◆参加料:2,000円(受付人数300名様)※パソコン、スマートフォンからお申し込みできます。スマートフォンは一部の機種でお申し込みができない場合がありますが、その際は以下の「携帯電話用申込サイト」よりお申し込み下さい。情報が参考になったら、ポチッと応援願います。ランキングに参加しています。駅を降りると、旧・江戸城の竹橋があり、その向こう側に二の丸址が見えます。受付は今回も余裕がある感じですね。完全予約制なので受付で名前を告げて、会費2,500円をお支払い(安いです!)。今日の参加蔵と用意してあるお酒の一覧と、開場の配置表、そしていつもの試飲グラスを受け取ります。(笑)オープン定刻になり、開場です。3年連続金賞おめでとうございます。「ココからが本気で挑戦です」と心強いお言葉。白川郷の三輪さんは、蔵直送特別便の活性スパークリングNIGORI酒が思いのほかビン破損が多く、今シーズンから発泡内圧を低くして出荷しているそうです。今日は高木社長と上のお嬢さまでいらしています。秋の蔵元会でお会いした妹さんはお留守番のようです。安定した美味しさですね。ヽ(▽⌒)大塚清一郎さんは醸造責任者ということで杜氏さんですね。詳しく聞かなかったけれど蔵の跡取りさんでしょう。若々しい酒質でこれからが楽しみです。花盛コチラも今回初参加。可兒(かに)社長は親子で参加です。この「兒」という漢字は「児」の旧字だそうです。お酒は旨みがしっかりしておいしいですね。会場中央のテーブルには美味しそうなお摘みも用意されていました。今回参加の皆さんは実に紳士的で、一気に食べつくされることもなくお皿の食べ残しも少なかった印象です。蔵元ブースにもずうっといます。お聞きすると「今回は紆余曲折が会ったけど、何とか開催できたので、内容を簡略化して本来の試飲メインにしたんです」とのことでした。以前の打ち合わせで「みんなで和装しようね」ということだったらしい。ふたを開けたら女城主の渡會社長だけが着流し姿。いただいて今日お会い出来るはず。美しい奥様もご一緒です。はじめ多くの美味しい地酒を取り揃えているそうです。記憶が・・・いやぁ~また記憶喪失になっちゃいました。toto、自動モードに切り替わってます。何とか無事に帰宅出来ました。会場でお話できた、岐阜の酒大好きのみなさん、酒造組合のみなさんそして岐阜の蔵元のみなさん、本当に楽しめましたありがとうございます。情報が参考になったら、ポチッと応援願います。ランキングに参加しています。区別がなくなったことがあげられます。なんのコッチャイ!まあ、圧倒的な?性能が違いながらも他の特徴を巧みに引き出してのバトル!個人的には大賛成です!でも、あくまでも新酒ですし、個人の好みもあるでしょうし、一概には優劣は決めかねると思います。これはこれで十分に評価すべきですね。全国新酒品評会については、コチラ日本名門酒会のページに詳しく説明があります。お知らせが二つ届いています。詳しい情報は随時UPしていく予定なのでお楽しみに。より開催を検討していた東京イベントですが、今年も開催決定しました!詳細についてはもう少し細部まで決定してからご案内します。関東圏の皆様、今年もお会いできることを楽しみにしております!とのことです。v(^▽^*)詳しいことが決まったら、またお知らせしますね。