たび情報まさ✈️踊りながらバックパック旅ブロガーチョルーラの市場で食べる地元飯が旨すぎ!!やっと出会えた伝説のチョコレートソース!ツイートシェアはてブ送るPocketチョルーラの町をぶらぶら中、そろそろ小腹が空いたので市場に行ってご飯を食べましょう!ここが市場の入り口。カラフルな壁とは真逆の薄暗い通りです。怪しげな路地を入っていくと、そこにはすっごくカラフルな市場が広がっております。なんだー!明るいじゃん!!!ここにいるのはみんなメキシコ人っぽい(だと思う。)この日観光客っぽい人は見てまいません。「ソースめっちゃあるな〜。「おめぇこれ、モーレソースじゃねえか!!!!!?」モーレソースとはメキシコ、プエブラ州を代表する食材で、唐辛子やナッツ、チョコレート、アボカドの葉などをコトコト煮込んで作ったメキシコ発祥の伝説のソース!食べないと全く味が想像できない超気になるソース!モーレを食すということは僕のメキシコ旅の目的の1つだったのです。poblano盛り付けがめっちゃ汚い!写真の角度を変えても、あんま見栄えよくない!しかし、これがうますぎ!!!モーレ・ポブラーノはさっきのモーレソースでチキンを煮込んでホロホロにしたものをご飯にかけたやーつでした。食べるまでは味の想像つかんかったけど、食べてからもこの旨さをどうやって説明したらいいか見当がつきません!ソースはめっちゃコクがあって深くて、チョコの風味はあるんやけど甘くはなくて、、、、やっぱ説明できひんな!気になる方はぜひ食べに行ってみてね♪そして、もう1品こっちがモーレ・ベルデ・ゴン・エスピソナというスープ。こっちもモーレという名前が付いてますけど、さっきのチョコレートソースとは違って緑色のさらさらしたスープ状になっています。verdeというのはレタス、青唐辛子、コリアンダー、エパソーテ、パセリ、トマティーヨで作るソースらしい。なんかよくわからんけど、トマティーヨはトマトじゃないてぃーよ!あとは、セミータ・デ・ミテネサプエブラのサンドイッチだね。肉とかアボカドとかいろいろ挟まってボリューミーな食べ物。これは安定のうまさです!ほんまね。出世のため英語を学ぶも全く話せず!悔しくて30歳で会社を辞め、カナダへ!その後、旅ブロガーになる!旅へ出たい人、海外生活に憧れている人に向けて情報発信中!性格はビビリだけど好奇心旺盛。チャームポイントはクセっ毛。スタイリングはいつもうまくいきません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。新しい投稿をメールで受け取るメキシコ、チョルーラの町でデザートを食す!!楽しくて気軽に味わうドリンクをご紹介!英語でスナックって日本語と意味違うよ!RECOMMENDこちらの記事も人気です。2017.4.10サンフランシスコ旅。ゴールデンゲートブリッジ行き方。2017.9.27ハバナ旅。2017.4.15サンフランシスコ旅。出世のため英語を学ぶも全く話せず!悔しくて30歳で会社を辞め、カナダへ!その後、旅ブロガーになる!旅へ出たい人、海外生活に憧れている人に向けて情報発信中!性格はビビリだけど好奇心旺盛。チャームポイントはクセっ毛。スタイリングはいつもうまくいきません。どころをご紹介!2019.04.23【ハノイ観光】伝統的なタンロン水上人形劇!予約なしでOK!料金やチケット買い方、見どころなどお伝え!2019.04.18ハノイ、ホーチミン観光で注意したい治安や安全について2019.04.18薬剤師の僕が教える海外旅行中に下痢したときの対処法!2019.04.17このブログ『ばんてぃい組』の著者マサ✈️踊りながらバックパック旅ブロガーカナダ留学をきっかけに旅に繰り出した旅人。