18,000円ゲストにおもてなしとして満足していただくために、Aの一番安いコースでは失礼かな。いってCコースだとちょっと豪華すぎる。Bコースは、Cコースより3,000円も安い。いうことで、Bコースの15,000円のお料理にしよう。一体、何が違うのか・・・。ご利益が違うのか、粗品が違うのか。価値が分かりにくく、判断がしにくいパターンですが、まあ、真ん中なら問題ないかな。いうことで、何となく真ん中を選んでしまうことってありませんか?実際に、子供のお宮参りに真ん中の竹コースを選んだことを思い出した私です。・・・笑3つのパターンがあった場合、一番下のグレードでは物足りない気がして、上のグレードでは贅沢な気がするというもので、この真ん中を選んでしまう心理のことを「極端性回避」または「松竹梅理論」といいます。人は自然に、極端な選択をしないことに安心感を覚えるようです。例に挙げたような、お料理やお布施など価値が数値で表しにくいものの場合は、真ん中を選ぶという心理が多く働く傾向があります。実際、3パターンの商品選択があった場合、2:5:3で売れるという結果が出ています。この3パターンは、それぞれの役割があります。安い商品があることをアピールして、集客に繋げることができるための「梅」です。スーパーなどでも価格の安い目玉商品を目的に来店し、結局他のものも買ってしまうことがありますよね。真ん中の「竹」と商品の見た目や内容に差がなかったり、売る人の勧め方によっては、「梅」が多く売れる可能性があります。