恵比寿駅から徒歩5分ほどの場所にある『グリルマッシュ』は、ハンバーグを半分にカットし、カット面を鉄板側に向けて立たせた状態で提供するハンバーグレストラン。A4-A5ランクの黒毛和牛パティをレア状態に仕上げているので、お客さん自身で鉄板の余熱を利用して好みの焼き加減でいただくことができるのだ。恵比寿の人気ハンバーグ店。“ごはんに合うハンバーグ”をコンセプトに、トマトやテリヤキマヨネーズ、週替わりソースなどが揃う。サイズは160g¥900、240g¥1,200、320g¥1,500の3種類。目玉焼きなどのトッピングもあり。ライス大盛り無料もうれしい。最強バラエティどんぶり5選ハワイアンに愛されるロコモコを、日本のハンバーグ専門店が作るとどうなるか。その答えを知りたければ、この店へ。焼き上げたハンバーグにナイフを入れると、澄んだ肉汁がじゅわり。オリジナルソースが肉とご飯の架け橋となり、見事な調和を図る。ここではB級グルメが超B級グルメとして鮮やかに生まれ変わるのだ。ディナー限定のソースで、西洋わさびが食欲を刺激する。パテは160g、240g、320gからチョ...体育会系赤身肉ハンバーグ(とその男)は、ハンバーグ女王のお口に合うのか?今回の出会いは恵比寿。取引先の会社がいくつかあり、普段からよく足を運ぶ場所です。アポ先に予定時間よりも少し早く着いてしまったので時間つぶしをしていると、偶然目に入ったカフェのようなお店。木の外壁が可愛らしい印象とは裏腹に、看板には大きく「極上ハンバーグ」の文字。平日のお昼時でとても賑わっている様子。「入りたい...」という強い衝動に駆られるも...恵比寿は夜だけじゃない!恵比寿×極うまランチ丼5選ハワイアンに愛されるロコモコを、日本のハンバーグ専門店が作るとどうなるか。その答えを知りたければ、この店へ。シンプルなスパイスで肉の旨みを引き出しながら、ふっくらと焼き上げたハンバーグにナイフを入れると、澄んだ肉汁がじゅわり。オリジナルソースが肉とご飯の架け橋となり、見事な調和を図る。ここではB級グルメが超B級グルメとして鮮やかに生まれ変わるのだ。...知られざる丼ぶりタウン、恵比寿の旨すぎる厳選丼3選ハワイアンに愛されるロコモコを、日本のハンバーグ専門店が作るとどうなるか。その答えを知りたければ、この店へ。シンプルなスパイスで肉の旨みを引き出しながら、ふっくらと焼き上げたハンバーグにナイフを入れると、澄んだ肉汁がじゅわり。オリジナルソースが肉とご飯の架け橋となり、見事な調和を図る。ここではB級グルメが超B級グルメとして鮮やかに生まれ変わるのだ。背徳の深夜ハンバーグ先日、東京カレンダー2月号「時計GENTSへの道」にも登場していただいた満島真之介さんの舞台「ハムレット」を鑑賞しました。父の死に打ち拉がれたハムレットは「生きるべきか、死ぬべきか、それが問題だ」と、自らの心情を吐露します。いう私も、家路につく際、同じような葛藤を繰り返すのです。「食べるべきか、食べぬべきか、それが問題だ」と。明治通り沿いにある、控えめな佇まいの洋食店。昼間は、うっかりすると見落としてしまいそうなくらい奥ゆかしい店構え。コニシ』が美味しいものに出会える場所であることが、外からでもわかるはず。小体なお店ながら、ハンバーグやカニコロッケなどの洋食屋さんの定番をしっかりと網羅。加えて、パスタやサンドイッチまで各種揃っていてシェフおひとりでよくぞここまで、と驚嘆。永久保存版:有名店のシェフ15人に聞いた「この店のカレーが美味い!」A5ランクの黒毛和牛の牛骨とテールを、じっくりと6時間煮込んだ濃厚なスープに、すっきりと甘めに仕上げたルウを加えた欧風カレー。通はこれに、香ばしく炙ったテール肉をトッピング(別途料金)する。日髙氏も「愛情を注いで作っているのが伝わる」と感心する逸品。恵比寿ワーカー直伝!オシャ街・恵比寿の“本能が求める”絶品ランチ山本さんが5年前からお気に入りだったのが、カレーライスの店『モンタンベール』。3年前、恵比寿民に惜しまれつつも店は一時閉店。その後、店主が人形町に店をかまえたところ、恵比寿からのお客も多く訪れ、みな温かな言葉をかけ応援してくれたのだそう。そんなお客への感謝の気持ちもこめ、店主は昨年ついに恵比寿に店を復活させた。「カレーはオリジナルとスパイシーの2種類がありますが、僕はいつもスパイシーを選びます。女子ウケ抜群!都内でゆったり楽しめる古民家レストラン5選!恵比寿駅から徒歩10分。これだけ歩くとなると女性はちょっと嫌がるかもしれない。店に到着した瞬間にそんなモヤモヤも一気に晴れる。恵比寿駅から徒歩10分。ここでは、鉄板焼き屋ならではのフォアグラが楽しめる。目の前で焼かれていくフォアグラ。ステーキハウスで10年務めたというシェフの技を眺めながら、どんな料理に仕上がるのかワクワクが止まらない。恵比寿に佇む、大正時代に建てられた一軒家。不思議な響きの店名『イワカムツカリ』とは、日本料理の祖神、醸造の神である磐鹿六雁命(イワカムツカリノミコト)が由来。心から安心できる食事を供したいという想いのもと、オーナー・内山昭氏が辿り着いた大人の居酒屋だ。宗田鰹、うるめ鰯、鯖を独自に配合した出汁に、日本酒をたっぷりと1合注げば、「葉衣しゃぶしゃぶ」の準備は完了。早採り若芽で素材の旨みを堪能する。恵比寿に佇む、大正時代に建てられた一軒家。不思議な響きの店名『イワカムツカリ』とは、日本料理の祖神、醸造の神である磐鹿六雁命(イワカムツカリノミコト)が由来。心から安心できる食事を供したいという想いのもと、オーナー・内山昭氏が辿り着いた大人の居酒屋だ。宗田鰹、うるめ鰯、鯖を独自に配合した出汁に、日本酒をたっぷりと1合注げば、「葉衣しゃぶしゃぶ」の準備は完了。早採り若芽で素材の旨みを堪能する。...もっと見る元サイバーエージェントのリアルエビダン!25歳で起業した彼は、今も恵比寿を愛していた!年々、和食好きに拍車がかかっているという愛甲さん。渋谷橋交差点から広尾方向に少し歩いた明治通り沿いに佇む『イワカムツカリ』は、そんな彼が新入社員時代から通う店。「サイバーエージェント時代に先輩に連れてきてもらったのが最初です。居心地がよくて、2~4人で飲むときに利用することが多いです」...女子ウケ抜群!都内でゆったり楽しめる古民家レストラン5選!恵比寿に佇む、大正時代に建てられた一軒家。不思議な響きの店名『イワカムツカリ』とは、日本料理の祖神、醸造の神である磐鹿六雁命(イワカムツカリノミコト)が由来。心から安心できる食事を供したいという想いのもと、オーナー・内山昭氏が辿り着いた大人の居酒屋だ。宗田鰹、うるめ鰯、鯖を独自に配合した出汁に、日本酒をたっぷりと1合注げば、「葉衣しゃぶしゃぶ」の準備は完了。早採り若芽で素材の旨みを堪能する。...エビダン!:年収700万の優しい男vs年収2,000万の冷たい男。女はどちらを選ぶ?龍太と再会してから、何とも言えない焦燥感に駆られていた。学生時代にモテていた記憶もないし、どちらかと言うと冴えない印象しかなかった龍太。彼から告げられた外資系投資銀行の年収を、思わずGoogleで検索する。「マジかよ......。PCから目を離し、再開発で工事が続いている渋谷の街並みを見つめた。モテて、遊ぶ友達も多く、毎日それなり...年末の恵比寿の飲み会はここ!絶対に喜ばれるテッパン鍋5選!恵比寿に佇む、大正時代に建てられた一軒家。不思議な響きの店名「イワカムツカリ」とは、日本料理の祖神、醸造の神である磐鹿六雁命(イワカムツカリノミコト)が由来。心から安心できる食事を供したいという想いのもと、オーナー・内山昭氏が辿り着いた大人の居酒屋だ。宗田鰹、うるめ鰯、鯖を独自に配合した出汁に、日本酒をたっぷりと1合注げば、「葉衣しゃぶしゃぶ」の準備は完了。早採り若芽で素材の旨みを堪能する。恵比寿に佇む、大正時代に建てられた一軒家。不思議な響きの店名「イワカムツカリ」とは、日本料理の祖神、醸造の神である磐鹿六雁命(イワカムツカリノミコト)が由来。心から安心できる食事を供したいという想いのもと、オーナー・内山昭氏が辿り着いた大人の居酒屋だ。華やかな美女よりも、普通の地味な女が選ばれたワケ。男が本能的に満たされたい欲望とは—大丈夫だったかな。心配になりつつも、話を別の方向へと持って行く。ルトゥルヴェ・ヴー』とかかな。—おお、有名店を普段使いするんだな・・・。気を許してきてくれたのか、突然呼び捨てになっていた弦太に少し驚きつつも、私は幾つかの店の名前を挙げる。ルトゥルヴェ・ヴー』とかかな。食べることが好きで、お店には詳しい方だと思う。下野シェフがひとつの食材をふたつの料理へと仕立てる「ムニュードゥコンパレゾン」。素材の様々な可能性が感じられる魅力あるコースは、想像力の賜物だ。シェフがこだわりである”ありのまま”というスタイル。何度訪れても、そのたびに新しい発見と驚きがある。...デート後のお礼LINE。送るのは、翌日持ち越したくないだけ。ルトゥルヴェ・ヴー』は行きたかったお店だ。これは返信を打つべき理由がある。ルトゥルヴェ・ヴー』だが、実はまだ未訪問で、一度行きたいとかねてから思っていたお店だった。...「今日はありがとうございました♡」デート後すぐ来たお礼LINE。これ、脈アリ?多忙かと思った里奈とのデートだが、日程はFIXできた。店候補を頭の中で整理する。ルトゥルヴェ・ヴー』だったら間違いない。里奈のことだ、きっと色々な店に行っているだろう。西麻布にできた話題の新店、『珀狼』などどうだろうか。そんなことを考えながら里奈とLINEしているうちに、徐々に不安になってきたことがある。...恋する相手との距離詰め効果があるデート向けレストラン8選フランス語で“ありのまま”を意味するア・ニュ。その瞬間の素材の魅力をありのままに伝えたいという想いから付いた店名だ。多くのフレンチ通から支持される下野シェフが2009年にオープン、以来2010年から3年連続でミシュランガイドの1つ星を獲得している世の女性の憧れの店。「日本酒とフレンチ?あまり想像ができないけど。「サトシさん、日本酒まで詳しいんですね。デザート、食後のお飲み物下野シェフは3種の「サンデマン」の持ち味を夏のランチメニューに活かした。フィリップの時計が覗いていた。『風の歌を聴け』が愛読書だという彼。拍子に食事の約束が決まった。ルトゥルヴェ・ヴー』。王道に見えて、実は個性的でスパイシー。...弁護士婚活事情:元プロ女子大生の美人弁護士。最終回となる今回は、元プロ女子大生の美人弁護士が登場する。モテ職業の代表格である男性弁護士とは対照的に、女性は弁護士になった途端モテなくなると言われているが、そんな原則にはあてはまらない女性弁護士もいるようだ。勤務先事務所:銀座エリアの小規模法律...魅惑の銘醸ワインが楽しめる、瀬川あずさ溺愛のフレンチ同じ食材を「温かい料理」「冷たい料理」といった異なる温度や調理法で楽しめる、「ムニュードゥコンパレゾン」が『ア・ニュ』での瀬川さんのお気に入り。「例えば、鴨を使ったお料理でも、胸肉のロティとコクのある肝のテリーヌの2皿がでてきます。その違いを楽しむのが醍醐味です。瀬川さん曰く『ア・ニュ』の雰囲気はデート向きで、デートでも訪れてみたいという。驚愕の泡コレクションを公開フレンチ業界きっての、シャンパンラヴァーなシェフといえば誰だろう?と思い、多方面にキキコミを敢行。広尾『ア・ニュル・トゥルヴェ・ヴー』の下野昌平氏である。フランス滞在中にシャンパンの魅力に開眼し、オフの日も、料理のジャンルにとらわれることなく、食事と一緒に楽しむことが多いというからかなりのもの。ハウスシャンパンに選んでいるのはアンリ・ジロー。「アンリ・ジロー...Frenchライチョウ特有の風味はエサとして食べてきた針葉樹のフレッシュな香りが由来だとされる。これを野ウサギ料理の定番、リエブル・ロワイヤルをイメージして、赤ワインで煮込んだ。コースにも組み込めるが、アラカルトでしっかりと味わうのがお薦めだ。聞くと、山の幸を握る、高知の田舎鮨のようなものを思い浮かべるかもしれないが、さにあらず!この日先付で登場したのは、軽く茹でた野菜を、西京味噌のソースで食べさせる逸品で、趣はまさに和風バーニャカウダ。ほかにも、菜の花を添えたタコとタケノコの炊き合わせがあったり、貝類と春野菜のヌタがあったり。3種ある夜のおまかせ、すべてで飲兵衛の心を鷲掴みにする野菜料理が繰り出されるのだ。温野菜を西京味噌のソースで味わったり、夏野菜のお浸しをコンソメジュレがけにしたり。寿司職人として長いキャリアを持つ星廣幸氏が打ち出すのは、野菜料理で和ませつつ、握りも堪能できる独自のスタイル。「寿司に野菜を加えることで、健康的でより完全な料理が完成する」との氏の持論は、その味で見事に証明されている。温野菜を西京味噌のソースで味わったり、夏野菜のお浸しをコンソメジュレがけにしたり。鮨職人として長いキャリアを持つ星廣幸氏が打ち出すのは、野菜料理で和ませつつ、握りも堪能できる独自のスタイル。「鮨に野菜を加えることで、健康的でより完全な料理が完成する」との氏の持論は、その味で見事に証明されている。...恵比寿ほし鮨屋で野菜。聞くと、山の幸を握る、高知の田舎鮨のようなものを思い浮かべるかもしれないが、さにあらず。この日、先付で登場したのは軽く茹でた野菜を、西京味噌のソースで食べさせる逸品で、趣はまさに和風バーニャカウダ。ほかにも、菜の花を添えたタコとタケノコの炊き合わせがあったり、貝類と春野菜のヌタがあったり。3種ある夜のおまかせ、すべてで飲兵衛の心を鷲掴みにする野菜料理が繰り出されるのだ。店主の星廣幸氏は言う。食事会で“イイ感じ”だったはずの彼女。掴みはOKだったのに、デートの誘いに応じてくれ...自分のInstagramを開き、彩奈にそのドラ◯ンボールが見事に再現された写真を見せる。すると彩奈は瞬きをしながら、とびきりの笑顔を見せてくれた。