モーツァルトが育む国産飼料100%の放し飼い黒・翡翠鶏が産んだ緑の卵!「ニッポンの食がんばれ!」国産飼料100%の鶏卵として唯一の認定!いにしえの黒烏骨鶏から産まれた翡翠色の卵。「草原の卵」とにかく全身真っ黒な鶏、黒翡翠鶏。いにしえの黒烏骨鶏との交配種から産まれたやや小ぶりな体からは想像もつかないような、「力強い」卵です。特徴として、青緑、翡翠色の殻。同色の卵としてアローカナの卵が有りますが、こちらは少し茶色がかった色をしています。何より違うのは「黄身」とっても濃い黄身を持つ貴重な卵。箸でつまめるのはもちろん、箸で割ってもしばらく形を崩さない程の濃い黄身がこの卵の凄さなんです。1個目は「卵かけご飯」でどうぞ。現在在庫切れです定期購入こちらの商品の定期購入は現在取り扱っておりません。現在在庫切れです定期購入こちらの商品の定期購入は現在取り扱っておりません。申し訳ございません黒・翡翠鶏が産んだ緑の卵!私たちが産みました。のどか牧場の卵をお薦めする、とっておきの4つの理由とは?1.恵まれた飼育環境のどか牧場は美ヶ原、蓼科山の麓に位置しており、休耕田を利用した放し飼い飼育をしています。ここは沢の水が豊富で、更に湧き水も至る所から湧き出しています。緑餌(雑草・主にヨモギ、スギナ、にら、等)が豊富で、かなり恵まれた環境に有ります。通常の卵では、配合飼料のみで、野菜や、ましては草などは与えていません。殻が薄緑色の「青空の卵」は、南米原産のアローカナに、黒烏骨鶏やその他の鶏を掛け合わせた「黒・翡翠鶏」が産んだものです。特徴として、青色~緑色の殻でこぶりな卵を産みます。小ぶりであっても卵黄比率が通常の卵に比べて高くなっています。薄緑色の卵の殻は胆嚢の色素が影響していると言われています。「懐かし卵」は、オランダ産の鶏で改良されていない原種に近い鶏「ネラ」という鶏の卵です。特徴として、放し飼い向けの鶏で食欲旺盛、雑食性で、卵の味は甘くコクが有ります。名前の由来は、「昔食べた懐しい味がする」との声で「懐しい卵」となりました。海外産が多く、遺伝子組換え穀物が多く使われています。遺伝子組換え穀物は、主に除草剤に強いように作られているため、除草剤をたっぷり浴びて育った穀物に成っています。ポストハーベストでも殺虫剤をたっぷり浴びています。のどか牧場では、国産穀物を100%使用し、更に乳酸菌・枯草菌(納豆菌)により醗酵させた餌を与えています。人間の場合、乳酸菌等を定期的に摂取することにより腸管免疫システムが活性化され病気に強い体になることが指摘されています。鶏の場合でも同様の効果の可能性を想定し、贅沢ではありますが与えています。のどか牧場では、「ニューカッスル病ワクチン」以外の薬物、ホルモン剤等は一切与えていません。4.雄鶏との混合飼育のどか牧場では、雄鶏と混合飼育しています。雄鶏と一緒に居ることにより雌鳥達が安心して過ごせるようです。農場の内田さんが国産の穀物を使用した餌を愛情を持って与えています。送料について※一部商品を除きます。・ドコモケータイ払い・ソフトバンクまとめて支払い詳細はこちらお届け希望日・時間帯についてご注文時にご希望の配送日や時間帯をご指定できます。ご希望通りの配送ができない場合もございます。宅配会社によっては時間帯が異なる場合がございます(例:ヤマト運輸は12時から14時のご指定ができません)。お届けご希望日時を指定された場合は必ず当該日時にご在宅になられますようお願いいたします。