様々な情報をお伝えしてまいります。八重洲店では3月の半ばより、ランチメニューを「ミートソース」を使ったものに限定しています。濃厚、コク深く芳醇な旨みが押し寄せます。納豆と自家製ミートソース、2つのおいしさ相乗効果が最高です。イタリアンといえばミートソース!というほど、イメージが定着しているミートソース。(当社調べ)世の中には様々なミートソースがあり、その一つ一つに、それぞれのこだわりもあることでしょう。KIMURAYA」のミートソースにかけるこだわり・おいしさの秘密をお伝えしてまいります!作っていただくのはのはこの方。KIMURAYA」の料理長に。就任から4年ですべてのレシピを改善し、より多くのお客様に「イタリアンバル」ならではのおいしさ・楽しみ方を提案してきました。それでは、今回の意気込みをお願いいたします。調理工程の公開について。料理長「僕たちが、お客様の“おいしい”にかけるこだわりを感じてもらえれば嬉しいです。押忍!」ありがとうございます。押忍!■それではさっそく作ってもらいましょう。