湘南セントパトリックデー2019年03月17日(日)ベルマーレフードパーク出店のためノーサーフ。完治一歩手前のギックリ腰の中、タペストリーの設置に始まり、キッチンカーにこもりっぱなしの5時間。なんとか腰を悪化させずに、1人でやりきりました。開幕戦以来のリーグ戦2勝目。ホームで勝ててホッとしました。何よりも、今日一番感動したのは、ハチミツの生産者である芹澤養蜂のご夫婦が顔を出して下さったことです。食材の生産者の方が、実際に現場に見えられたのは初めてなんです。我が子の授業参観に訪れるような感じですね。手塩にかけた蜂蜜の使われ方を見届けたいという思いが胸を熱くさせました。本日召し上がって頂いたお客様に、百花蜜の美味しさがうまく伝わらなければ僕の力不足。背伸びせず、自分にわかる範囲で丁寧に説明することは出来たかなと思います。タイミングよく、サッカーダイジェストの方が取材に。毎回変わる地元食材を利用した湘南フレンチトーストについて。メディアに取り上げて頂いたのが、芹澤養蜂の百花蜜の回で本当に良かったです。サッカーダイジェスト【スタグル探訪記】https://www.soccerdigestweb.com/news/detail3/id=55726Yahoo!ニュースhttps://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190318-00055726-sdigestw-socc楽しめてるか。>Profile自閉症スペクトラムのフレンチトースト屋さんGENです。1970年10月21日生(日座中殺)。大磯〜辻堂辺りでサーフィン。同じ障害で悩んでいる方に温かい波が伝わるように楽しく笑顔で生きています。