本当にスペインの人はあの脂だらけの肉を食べるのだろうか???さらに、今日は残ったイベルコ豚からラードを取り出し、チャーハンにしてみました。家族で握りずしGW終盤になってやっと一家4人が揃っての食事です。風評被害も心配なので、なるべく風評被害の影響のありそうな食べ物探してます。魚探しに行ったけど、東北や関東物少ないです。勝手に推測したり、、で、買ってきたのは、長崎産の鯵120円一匹と刺身盛り合わせ。今度は長崎産のを買ってみました。関東物より美味しく感じます。美味しいって食べるくらいです。酒も今回は被災地の日本酒が見つけられなかったので、大好きなバーボンで、とあまり、被災地支援になっていません。なにはともあれ、一家揃っての食事は美味しいです。GWの間は各地の観光地も賑わっていたようで、なによりです。我が家はGWが終わってからのんびりと行動開始します。前回のトマト餃子リベンジです。別なソースを作って食べました。パスタの生地も少し寝かしてからのほうが、美味しく感じました。餃子って、小麦粉から作るし、中の具は野菜と肉と言うことを考えると、なんか、パスタと変わらない、ましてや、トマトとなると。作り方が解らなかったので、自分なりに調べて見ると、イタリアのアニョロッティというパスタが似ているかも?で、久しぶりにデュラムセモリナと卵だけで、パスタ打ちました。店で選んでいる時に、スパイシーという言葉につられて買ってしまいました。買ってきて、裏のラベルみたら、スパイシーなんて、どこにも書いてない。料理もワインも大失敗です。味付けを失敗しました。バターとかチーズとか、、、、しかも、また、ワインも大失敗です。酸化防止剤がばっちり効いているタイプです。8割ほど、飲んだところで、料理酒行きです。安物は駄目かな?いつものウイスキーの変えて今度は女房が作っていた、料理に変えました。料理は百戦錬磨の主婦にはかないません。あ~あ、最近、料理失敗ばかりです。(悲でもトマト餃子はなんか、美味しいそうです。諦められないので、これはリベンジしないといけない料理です。↑GW始まりましたGW始まりましたね。息子は今日やっと帰って来ました。娘が帰ってくると、近くの焼肉屋へ行きます。節約で自宅で焼肉です。(笑カーソルを持って行くと肉が変わります。私がメンバーになっているゴルフ場は、地震で被害を受けて、やっとGWに臨時の再開になりました。なんでも、地割れ(液状化?)でグリーンやフェアーウエーが割れてしまったそうです。4日に地震以来の初ラウンドとなります。久しぶりなので、ちょっと、楽しみです。翻訳アプリが凄いらしいです。(11/14)プロフィールAuthor:ゴルッテリアお酒大好きな中年おやじです(62歳)。52歳で早期退職して約10年が過ぎました。年老いた両親の介護と孫の世話に終われる日常となりました。楽しいこと面白いことアメリカで暮らしてみたり、日本で暮らしてみたり。