巡る一泊二日の旅に出かけてきた。初日は東京を早朝に出発し上高地へ。鏡面のような美しい水面に、雄大な穂高の姿を映す大正池の眺めが素晴らしい。上高地は遊歩道が綺麗に整備されているところも多く、迷わなくて助かる。奥に連なる穂高連峰が実に見事。思わずため息がこぼれる。田代池は水の透明度が高く美しい。梓川沿いコースを進み河童橋へ。道中、素晴らしい景色に何度も目を奪われる。霞沢岳と六百山を望む梓川のほとりに、日本アルプスを世界に紹介し、日本近代登山の父と言われるウォルター・ウェストンのレリーフがあった。上高地のシンボルとして人気がある河童橋。その名の由来は、昔ここに河童が住みそうな深い淵があったとか、衣類を頭に乗せて川を渡った人々が河童に似ていたからなど諸説あるが定かではない。河童橋下から梓川下流方向をしばし眺める。河童橋から、梓川上流方向の眺め。昼食は上高地食堂で信州松本奈川産の手打ち蕎麦とアツアツのおでんをいただく。観光地の食堂なのであまり期待していなかったが、予想外に美味くて驚いた。上高地の次は飛騨高山へ。旧高山市中心部は江戸時代以来の城下町・商家町の姿が保全されており、その景観から「小京都」と呼ばれている。城下町の中心、商人町として発達した上町、下町の三筋の町並みを合わせて「古い町並」と呼んでいるのだとか。選定されているだけあって、低い軒に紅殻格子の町家が整然と連なっており美しい。古刹・国分寺を訪れたあと、今夜の宿へ。げなどの前菜禄種寄せからスタート。御造里は飛騨泉ふぐ、鮪、サーモン。御凌ぎはなめこ入り蓬うどん。焼物はサーモンの白酒焼。強肴は飛騨牛煮込み鍋。地元特産の飛騨牛を、出し汁と共に煮込んであり実に美味しい。茶碗蒸しはほんのり赤みがある。止皿は飛騨高山の伝承料理「生盛膾(いけもりなます)」。中央にある豆腐の練り潰したものを全体にかき混ぜ、白和えにして五味五感を味わう。