手軽に「まぜ寿司」を作る基本を紹介するため、塩鮭を使います。ひとつ!正月の餅を利用した温かい「焼き餅のみぞれ汁」を紹介します。☆フルーツ酢はリンゴ酢、柿酢、梅酢などを用います。作り方1米は水洗いし、普通に炊きます。2塩鮭はよく熱した魚焼きあみで香ばしく焼きます。3焼いた魚をざるにのせ、酒をふりかけて、骨、皮を取り除いて身をほぐします。4きゅうりは小口から刻んでうすい塩水(水1カップに塩小さじ1)につけて、しんなりすれば布巾に包んでしぼります。5炊きたてのごはんにフルーツ酢といりごま、さらに34を混ぜて仕上げます。・青菜は、ほうれんそう、大阪しろな、こまつなで可能。・餅は、今回焼き餅にしますが、揚げ餅も「コク」があっておいしいですよ。作り方1もちは柔らかくなるよう焼餅にします。2豆腐はやっこ切りします。3青菜は熱湯でゆがき、水にさらし、5cmの長さに切ります。4水を沸騰させ、小口切りにした鶏肉を入れ、塩、しょうゆを加え、吸物より濃いめの味付けにして煮立て、焼餅と豆腐を入れて暖める程度に煮ます。5大根おろしと青菜を加えます。6一味とうがらし、ゆずごしょう等を添えて食します。餅が少し余った場合や寒い時期に体を温めたい時に「鍋風に仕立てた汁物」はいかがでしょうか。塩鮭も結構、冷蔵庫や冷凍庫で眠っていませんか?華麗に変身させてください。憲法を生かす全国統一署名に取り組んでいます。申請書類は下記ボタンをクリックして様式をダウンロードし、両面印刷してください。活動報告や、会員からのおたよりを紹介しています。退職者会のコーナーへ●そうだ。大阪に何をもたらしたのか。めぐる選択を迫ろうとしている。ついて、分かりやすく解説する。ための府政にこんな条例は必要ですか?府職員は府民の暮らしをよ〜く見て、府民の声を聞き、行政に生かすことが大切なのに...。して急に?「維新」に代わって知事が府議会に提案それは過去に3度「必要ない」と可決されなかった「職員の政治活動を制限する条例」「労使関係に関する条例」。そもそも、府民のための府政に、この条例は必要でしょうか?ぜひビラの中身をご覧ください。