大竹道茂代表からお話しいただきます。伝統野菜は、江戸から東京に至る歴史の中で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。都市の近代化、交配種の台頭などにより姿を消しつつあった江戸の野菜。「プロに学ぶ」をテーマに各界で活躍されている先生方をお招きした「レベルアップ研修会」を企画しました。元気にすくすくと育った夏の庭もそろそろおしまい。セミナー・イベント情報<12345678910...15>Facebookページ。