硬い白手亡(しろてぼう)豆を使用し、あっさりと仕上げた白あん白手亡(しろてぼう)豆を使用し、あっさりと仕上げた白あんです。くせのない風味の白あんは、茜丸のあんこの中で、オールマイティーに使用できるいちばん用途が広い商品です。パンやたい焼きなど定番商品の他、クリームやフルーツとの相性もよく、和洋菓子としても幅広くお使いいただける商品です。固めに炊き上げていますが、細かいメッシュのためなめらかにほどける口どけの良さが特徴です。NEWS茜丸公式レシピチャンネル。