創作日本料理に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。TOKYO』の最大の特長は、“和食のリ・デザイン”。古くから、大切に、丁寧に受け継がれてきた和食が持つ「儀」を、古き良き和の伝統を重んじつつも、再設計(リ・デザイン)。文化や時代を敏感にとらえ、現代人の五感を刺激し満足させる、新しい食の愉しみを私たちにもてなしてくれる。TOKYO』で提供される料理は、毎月変わる「季節のおまかせ」コースのみ。外銀や外コン、港区エリートたちの行きつけを一挙公開!「港区男子のリアルに通う店」第一弾!7年目を迎える和食の名店。「落ち着いた雰囲気の中、ワンランク上の料理と温かいもてなしを提供してくれる店。四季折々の食材の味がストレートに感じられ、自分をリセットできる店です」...霞庭まつばら旬の味覚を少しづつ楽しめるおまかせコースも悪くはないが、時には食べたいものを食べたいように、自分の流儀で味わう醍醐味も捨てがたい。そんな手練れな喰いしん坊たちが夜な夜な集う、西麻布の隠れ家。それが、ここ『霞庭まつばら』だ。オープンは昨年の9月25日と店はまだ新しいものの、ご主人の松原博秋氏は、この道30余年の大ベテラン。今は失き、西麻布『京善』では、11年間料理長を務めたほどのキャリアの持ち主である。六本木の路地裏にあり、ひっそりと風情漂う雰囲気が漂う、まるで京都に来たかのような品格のある老舗『志る角』。創業38年という老舗ならではの品格が感じられる居酒屋だ。...嫁が寝るまで、帰りたくない。古い遊び仲間である明宏は、酔いが回り、精気の抜けたドロンとした瞳を吾郎に向ける。今日は男二人、六本木の『志る角』にて、しっぽりと飲んでいた。ここはレトロ感のある老舗和食で、男だけで飲むのはもちろん、カップル客も多い、使い勝手の良い店だ。吾郎は即答するが、明宏はヘラヘラとしつこく食い下がる。社内では”モテ男”で通る先輩。端正な顔立ちで仕事もスマート、よく女性社員とランチにいく姿を見かける。その”慣れた”感じが少し苦手で、いつも遠巻きにみる相手だった。長引いた残業を終えたある日、突然隣のデスクに腰掛け「腹減ってない?ちょっとデートしようよ」と声をかけられた。出た、この感じ...と思いながらも、へとへとの身体で今から自炊をするのは億劫だし、誘いに乗ることに。創業38年という老舗ならではの品格が感じられる居酒屋だ。六本木の路地裏にあり、昔ながらの風情漂う雰囲気でまるで京都に来たかのような品格のある老舗『志る角』。創業38年の味噌汁専門店である。この店の絶対的な人気メニューは、もちろん一度飲んだらやみつきになる味噌汁。どこで呑んでも、最後にこの店の味噌汁をいただかないと呑み終えた感じにならないと、ひとりで来る常連客もたくさんいる。煮魚や焼き物など本格的な割烹を味わえる。看板メニューはお店の由来にもなったみそ汁。深夜27:00まで営業していることもあって、土地柄もあり夜遊び人たちの〆として人気を誇る。「飲んだあとに、みそ汁だけ飲みにうかがうことも。六本木の表通りから少し離れたミッドタウンのすぐ裏手に、どこか懐かしさが漂う居酒屋がある。店内に入るとまずは靴を脱ぎ、案内されるのは掘りごたつのカウンター。足を伸ばしてゆったりと寛ぎながら、手作りの絶品料理が楽しめる。メニューは居酒屋定番のおつまみから創作料理まで、お酒によく合うラインナップぞろい。六本木の表通りから少し離れたミッドタウンのすぐ裏手に、どこか懐かしさが漂う居酒屋がある。店内に入るとまずは靴を脱ぎ、案内されるのは掘りごたつのカウンター。足を伸ばしてゆったりと寛ぎながら、手作りの絶品料理が楽しめる。涼味でリフレッシュ!暑さに火照るカラダが本能的に欲するひんやりスイーツ東京ミッドタウンに構える新和食『HALYAMASHITA東京』の人気オリジナルスイーツは、ベルギー産高級ホワイトチョコレートに、神戸ウォーターと抹茶を混ぜ合わせた"ウォーターチョコレート"なるもの。一見するとムースのようにも見えるが、一口食するとまぎれもなくチョコ。生チョコでも、練チョコでもない絶妙な舌ざわりは、まさに“新食感”だ。作りたての状態をそのまま味わって欲しいから、お届けは冷凍。ー年収1,000万円では、都心で豊かな暮らしを求めることはできない。結婚後も都心暮らしを視野に据える賢い女性なら、肌感覚として誰もが知っていること。現実的には年収2,000万円以上あれば...そう考えつつ、年収3,000万円と聞けば浮き足立つ女がいる。推計すると、年収3,000万以上を稼ぎだすのは、約500人に1人以下。そんな経済的に恵まれた男...もっと見る港区女子からの人気度は呼ばれ方で分かる。好きなタイプ:知り合い自慢をしない港区女子...昨年度の東京カレンダーのグランプリ料理が無料で食べられる!このキャンペーンは見逃せない!エグゼクティブシェフの山下春幸さんが東京で初めてオープンした本格「新和食」レストラン。素材の力をどれだけストレートに表現するかにこだわった、自由闊達な料理が持ち味。そのために、厳選された食材、調味料を用いて、シンプルに徹した引き算の美学が通底している。フランス産フォアグラ、トマト、淡路玉葱などを使用した「絢爛豪華すきやき」(一人前¥11,800)を2名様分。...期間限定!高級レストラン御用達シャンパン「ルイナ―ル」を伊勢丹新宿でカジュアルに楽しもう!斬新な発想と確かな腕で日本料理界の寵児として知られる山下春幸氏が手掛ける。禅をテーマにモダンジャパニーズレストランとして東京ミッドタウンに2007年にオープン。気持ちのよい空間で和の伝統をべースにした創造性豊かな新和食を楽しめる。...モテ男著名人4名が語る"僕が恋に落ちたレストラン"おそらくおいしいものを食べた経験がたくさんあるばずの女性が、いちいち大きくて可愛いリアクションをしてくれるところ。Part12010年ワールドグルメサミットで絶賛を浴びた、日本が誇る世界のトップシェフ山下春幸氏。厳選された素材を、独創的な発想力で革新的な美味を生む。49周年を迎え、磨きのかかった各国料理が一度に楽しめる。「おすすめはマグロの生姜焼き。外銀や外コン、港区エリートたちの行きつけを一挙公開!「港区男子のリアルに通う店」第一弾!サプライズが多いことでも知られる創作料理の店。「ドリンクをおかわりするごとにグラスのサイズが大きくなり、巨大な金魚鉢や長靴のグラス、LEGO容器などが登場。次のグラスを見たいがために、全員で飲んで盛り上がるんです(笑)」。男女ともに満面の笑顔になれる、通いたくなる店だ。