経営スマートに単価アップさせる”松竹梅の法則”ビジネス・経営2016.10.5スマートに単価アップさせる”松竹梅の法則”出張先にて...昼、仕事が始まるまでの少しの時間をカフェで仕事をしながら過ごしていたわけですが。入店してコーヒーを注文したときにまんまとやられました。普通にコーヒーを注文したのですが、すかさず店員さんが...「ただいま限定でこちらのスペシャルコーヒーをお出ししてるんですがいかがですか?」よく見るとメニューには「店舗限定」と書いてあり、価格は100円ほど高いのです。思わず言ってしまいました。これって、通常の商品を「竹」として、ひとつ上の商品を「松」として売る「松竹梅」のテクニックですよね。商品単価アップを狙うときに非常に有効な基本テクです。「もう一つ上のランクがあるんですけど」と「言ってみる」ことも重要ですね。単純に目の前の客におすすめすれば一定数の人は買ってくれるわけです。これだけでも十分学びになる出来事だったのですが、この店は買ってからが良かったんですね。1,まず、カップが通常とは違って黒い。(ダークカラーは高級感を演出できます)2,その「スペシャルコーヒー」がどんな良いモノなのかを説明するカードがついている。3,もともと注文した「普通のコーヒー」も小さい紙コップでつけてくれる。「あなたの選択は間違っていません」ということをしっかり伝えているわけです。満足するだけでなく、ちょっと感動すらしますよね。・松竹梅を設定する(松竹だけでもOK)・言ってみる(価値を伝えるためにも)・アフターフォロー(選択の正しさを保証)マーケティング&セールス両面で素晴らしい体験でした。「普通のコーヒー」を入れた紙コップについての説明が不十分だったことです。「これは何?」って聞いてしまいましたから...「こちらはサービスで、特別にお付けします」ってはっきり言えば、さらに満足して席についたことでしょう。価値をしっかり伝えればお客の満足度は高められる、ということを意識したいですね。新規顧客の獲得コストは必ず計測するべき関連記事ビジネス・経営お客が来なくなったときに打つ対策を考えているか先々月の話になりますが、日本一の高さを誇る観覧車に乗ってきました。那覇から大阪へ戻ろうかというところでこれを書いています。今回は...コミュニケーション事業者側の”当たり前”を客に説明しないとどうなるか出張先にて...今回2泊した宿で起こったことなんですが...。...コミュニケーション悪気なく失礼な名刺交換をしている経営者の実例Part.2衝撃的なモノを見ました。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。Feature登録されている記事はございません。