12月クリスマスの次は!帰省準備に帰省土産😭2018.12.26ようやく、親として(サンタとして)の一大イベントを終えましたね(笑)。お次は年末年始のビッグウェーブがやってきますよ!と、いうかもう目前ですよ!!今度は子どもとして(孫の顔を見せるために)帰省しなければなりません。人混み慣れしていない息子達との長距離移動に備えて、綿密に計画を立てなくては!と、思いながらも日常生活プラス、弁当作りや年賀状作成やら大掃除やらとタスクが多すぎて既に頭の中がフリーズしています。一つ気が付いちゃいましたよ。森のクッキーボックスの中には「メープル味」も「キャラメル味」も、ございます(笑)さらに、BOXにはお年賀って文字も入っていますよ。森のクッキーには全て何かしらのナッツが入っていて、香ばしさや食感を楽しむことができます。1枚が約7センチの大きめサイズなので食べごたえも十分。素朴な味わいの「かぼちゃ」が人気ですが個人的には「キャラメルナッツ」と「オレンジチョコ」がお気に入り。「カフェナッツ」はほろ苦くって大人の味わいです。「キャラメルナッツ」で使っているキャラメルは自家製です。生クリームとお砂糖でキャラメルソースを手づくりしているのです。表面のグラニュー糖がザクザクで香ばしいナッツとの相性ばつぐん!スコーンBOXもお正月仕様です。おやつにもなりますし、朝食としてもお召し上がりいただける使い勝手の良さで手みやげにぴったりですよ。年末年始は人の出入りが頻繁になりますからねっ。国分寺手みやげですが、上野店でもご購入いただけます。年末年始をすっ飛ばして、寝て起きたら2月とかになっててくれないかなぁ。生クリームで仕込むしっとりスコーンに「ゆずスコーン」が仲間入り2018.12.20キィニョンのスコーンは生クリームで仕込むことで生まれるしっとり食感と優しい風味が特長です。そのため、プレーンスコーンはミルキーでしっとりでコクもある、生クリームスコーンの良さが最大限発揮された逸品です。私はソフトクリームではミルク、アイスクリームではバニラを選ばないタイプの人間なので、プレーンスコーンを初めて食べたのはキィニョンで働き始めて数年後の事でした。勝てないな、と思いました。私がプレーンスコーンに何かで挑むとかそういう話ではないのですが、勝手に敗北感を味わいました。季節のスコーンも、マーブルチョコも、メープルも、紅茶もプレーンスコーンも、どのスコーンも好きですがプレーンスコーンの面影を感じられません。それぞれが唯一無二の味わい。そこで登場!「ゆずスコーン」です。プレーンスコーンに柚子ピールを合わせて焼き上げました。農薬不使用の四国産柚子とパラグアイ産のオーガニックな砂糖で仕上げた贅沢な柚子ピール。柚子独特のフレッシュな香りが楽しめます。プレーンスコーンの面影を残しつつ柚子の存在感をアピール。主張しすぎないからこそ、生クリーム仕込みの生地と柚子ピールの両者の良さが引き立つように感じました。(柚子ピールは販売期間中に変更になる可能性があります)寒さがこたえる、この時期にピッタリな優しい味わいの「ゆずスコーン」。ご注意下さい)クリスマスにちなんで販売を開始した「夜空のメロンパン」。パンにサックリ!しっとり!甘いクッキーをかぶったメロンパン。個人的には中心部のパン生地がもっと少ない(要するに円柱の方がクッキー生地とパン生地のバランスが好み、という話ですが、そうするともはやメロンの形ではなくメロンパンを名乗れなくなってしまう!?懸念が出てきますね)方が好みなんだけどな〜。同志はいるはず......ですよね??もちろん、星の形で見た目も「オシャレ」(マイブームです)ですが、中がくり抜かれているので持ちやすく食べやすい!そして、パン生地とクッキー生地とのバランスが絶妙です。した差し入れにも「オシャレ」です。普段はクリームパン派の私ですが、「夜空のメロンパン」だけは別格。この時期はメロンパン派に転じます。