(肉も好きだが・歳かな?)ちなみにお持ち帰りも可能だそうですよ。【ヘラを使って“ひなちゃん”を美味しく食べよう!】と題しまして、ヘラでお好み焼きを食べる手順が書かれています。箸袋を見ながらの実食となります。(笑)切り分け方が入っているの嬉しいですねえ。1のヘラで切り分ける腕に力が入っているのが大変良く分かります。(笑)そうそう・『麺くいブログ』ですからねえ。麺は広島の磯野製麺の中華そばを使用。あの「どっちの料理ショー」の特選素材に使われた、広島では有名な中華そばです。広島の約6割の専門店で使用されているとか。うんちく通りに、端のカリカリの所を戴く。周りの鉄板の暑さで、円周に沿った所にある中華そばはカリカリ。中のそばはちょうどイイ感じの硬さ。中の具材にあるもやしと丁度いいバランス。主流のこのモヤシは、麺の太さと同じぐらいなので、麺にも馴染んでいます。このソースが美味い!!使用しているソースは、日本最古のお好みソースの一つ:カープソース。ひなちゃんでは、このカープソースを使ってオリジナルブレンドしております。いい仕事してますねえ。このソースだけでも美味しく戴けてしまいます。一味変えたいときには、マヨネーズ。この容器は、5連で放射する優れもの。気分はスパイダーマン。具は、イカ・エビ・モヤシ・キャベツ・豚肉・そして中華麺と生地・たまごのミルフィーユ。具材は広島と道産の融合。豚肉は留寿都産のもち豚使用。大きく入ってますだよ。これらが上手くまとまっていると思いますよ・アタシは。アタシ的にはネギのせお薦めです。(再度)機会があったらお試しを。あと、お水がジョッキで出るのも○。今度は粉物が好きな我が母にも食べさせなければ。美味しゅうございました。駐車場は無いが、隣にコインパーキング有。隣のお店には停めないように注意。繁忙時:バレンタインが終りました・妹:靭です。(ちゅど~ん)ようやく一息ついたので美味しい麺を食べたいと思い、某うどん店に行ったら振替休業日。(泣)前回姉が行こうとしていた所を行ってみたら、そこもお休みでした。いちかばちか】でございます。(笑)場所は水源地通り:マックスバリューの斜め向かい。道産小麦を使った自家製麺を使用し、スープは豚骨白濁スープ。’08年9月にopenしたと言うお店。大学も近いことから、学割もありますがな。コラーゲン!!思えばアタシ、『タンメン』って頼んだ事無いかも。濃厚な白湯スープに浮かぶ野菜と豚肉が鮮やかですこと。スープはコラーゲンというだけあり、唇をコーティングするかの如く。eijiさんや佳さんのようなコラーゲン×3乗のような濃厚さとはまた違い、すいすいと身体に入っていくスープ。あと、豚骨を使うお店で大事なのは、換気。豚骨臭さがないのもまたいいですなあ。́Д`)ウウッ麺は、はるゆたかを中心にブレンドした道産品。中細で若干のウェーブがかかった麺。自家製麺って延び易いのが多いのだが、ここは大丈夫。自家製麺って、ちょっと透き通ってて個人的に好きです。白湯スープとマッチしておりました。思ったよりさっぱりしてたので、ミニチャーシュー丼も付ければよかった。(懲りない奴)ここでは店名にちなんで、毎月1・8・18日に色々なサービスをしておるそうで。内容は色々あるようですが。土日祝日の時は翌平日に実施。平日お休みの方はお試しあれ。15:10こんにちは。寒いせいか、最近妙にラーメンが食べたくて仕方がない。あそこに行きたい!!!!』と、アタシの胃は、あのラーメン店の味を欲して病まないのであります。eiji】でございます。今年で2周年となりました。おめでとうございます。通ったと言うより、アタシがeijiに行くと大半が休業。(泣)前は3回行って全部アウト。・゚・(つД`)・゚・そして今回も5度目でようやく営業。̄|○・・・その代わり、試作メニューが昇進してレギュラーメニューになったラーメンを食して参りました。『つけ麺』といえば、アタシがいままで食べてきたのは、スープに酸味があり・醤油ベースが多かったのだが、とうとう味噌が!!そして、ただの味噌ではなく、ポタージュ仕様のスープである。麺は、eijiの人気メニュー:濃厚魚介豚骨麺と同じ中太麺。