17:07こんにちは。頭」に行ってきました。頭流トッピングが6種類!!自分流にアレンジが出来ちゃうんですね。おや?ラーメンを食べているとこんな文字が...!第二弾です。進化する勇気」!!とらすけの胸に響きました...。海が聞こえる」で、めずらしい海のフォアグラを食べましたー!店主に聞くとエイの肝ということで、食感はレバ刺しのような懐かしい感じ。レバ刺しが市場から消えてしまった今では嬉しい美味しさです。11:00こんにちは!とらすけです。しお貫ですが、今度はラーメンについてご紹介です!こちらのラーメンは鶏ガラからとる清湯(チンタン)スープがベースとなっています。さわやか店主が毎日丹精込めて作っています。きれいに透き通ったスープですが、一口飲めばコクが広がりやみつきです!こちらはねぎ塩らーめんです。一緒に餃子もいただきました!手巻きをしているので具が新鮮でジューシーな肉汁が出てきます。大きくて食べごたえも有ります。11:47こんにちは!とらすけです。券売機の前で悩む事1分...。つけ麺も良いけどやっぱり札幌味噌味玉入りラーメンを注文!まずはスープから!濃厚で、クリーミー!真夏日でもスープをゴクゴク飲めます。丹精込めて作りあげます」の文字が!18時間もこのスープに時間を掛けているんですね。それを知るともっとラーメンが美味しく感じました!職人が一人前づつ魂を込めてラーメンをお客様に提供しているんだなぁ。7:43こんにちは!とらすけです。現在約80店舗がトラスト契約による飲食店を運営しておりますが本部へは毎日、売上と営業状況を報告しています。次のページ>>2017年9月>>トラナビのナビゲートキャラクターを勤めるかたわら、グルメな"とらすけ"は美味しいお店を探す毎日。