献立くん-紅茶のプリン風ブラマンジェぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。簡単カロリー計算Tweet紅茶の香りがさわやかなブラマンジェです。...20ml【作り方】(1)熱湯に紅茶のティーパックを入れて濃い紅茶液を作る。(2)(1)に牛乳と砂糖、コーンスターチを加えてよく混ぜ、中火にかけて混ぜながら加熱する。火が通ってとろみがついてきたら弱火にし、2分くらい練り、器に入れて冷やす。(3)鍋にAの砂糖と水10mlを入れて火にかけ、細かい泡から大きな泡に変わり、一部が焦げてきたら鍋を回して全体を混ぜ、茶色になれば残りの水を入れ、カラメルを作る。冷えたら(2)にかける。●ワンポイントアドバイス紅茶にはポリフェノールのカテキンが多く含まれています。紅茶の赤い色素はテアフラビンで抗酸化作用や抗菌作用があります。2291-3このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。食材の気になるカロリーや自作レシピのカロリー計算に、簡単入力でおよそのカロリーが計算できます。