環境に至るまで、幅広い視野で、様々な思いを投稿していこうと思っています。日々の診療や講演会活動での補足や復習にもなるような内容になるといいですね。今回の3連休の間に今年も無事に稲刈りが終了しました。お手伝いしていただいた皆様、本当にありがとうございました。毎年作っているバジルペースト(ジェノベーゼペースト)を作りました。今回は、月刊壮快の記事を補足して、遺伝子組み換え作物(GM作物)についてです。健康雑誌の月刊「壮快」に「自然派医師が土をいじる。」という記事を連載中です。健康雑誌の月刊「壮快」に「自然派医師が土をいじる。」という記事を連載中です。今月号(2019年4月号)は連載第16回目「発酵食品を手作りすると家の中や体内の菌がよくなる」です。先日のみそ作りで余った米麹を使い甘酒を作りました。麹さえあれば甘酒は拍子抜けするくらい簡単に作る事ができます。炊いた米に麹を混ぜ、一晩保温するだけです。医師(小児科医)をしています。勤務し主に小児科の診療をして来ました。2001年アメリカ国立衛生研究所(NIH)に留学。(NICU)室長を経て、2009年に退職。現在は地域に密着した医療に携わりながら、プライベートでは農的生活を送っています。農的生活を通じて新たに細菌やウイルスなどの微生物の存在意義を再認識し、日々の生活や診療に取り入れています。地域を中心に健康に関するセミナーなどでもお話しさせてもらっています。健康・医療などに関するセミナーなどもお受けできます。講演の内容は以下を参照してください。Reserved.PageTop。