午前中からずっと仕事。5時過ぎに仕事終わる。Beach」に出かける。シンガポールのシーフードにでかけると、チリクラブにするかブラックペッパークラブにするかとても悩ましい。どちらもそれぞれおいしくて。今夜はブラックペッパークラブ。夕食後、夜の便で帰国。なんともあわただしい出張であった。出張明けのとんこつラーメンと帝釈天。リッツカールトンの「サマーパビリオン」で、広東料理。シンガポール「Binomio」で、タパス。Teh」で、シンガポール風バクテ。インドネシアのサンバルと、シンガポール「Shabestan」のペルシャ料理。シンガポール「Thanying」でタイ料理。シンガポール一泊三日出張。出張明けのとんこつラーメンと帝釈天。