]ならBonbonに新しい仲間が加わります。]今年もありがとうございました。]山崎屋さんの奈良漬にしか出せないサブレとキャラメルです。]とっても楽しい一日でした。]コンフィチュール販売予定のお知らせです。]夏のイベント決定致しました。]フレッシュなルバーブ&イチゴのコンフィチュール限定販売しています。]洋と和のコラボレーションです。]元気いっぱいのアップルミントです。]本日満開で綺麗です。第11号「神野の白」どうぞ、お楽しみください。今まで、沢山の情熱ある生産者の方々とお会いし、沢山のお話を伺う事が出来、是非!この情熱を一粒の飴にしたいと思いました。何度も実験を重ね、ひとつ、ひとつ、丁寧に作り、第1号から今では第12号まで完成致しました。作りたいものがあるのですが、この辺で、皆様にお披露目し食べて戴きたいと思っています。1(2坪の小さなお店)からスタートいたします。小さなお店ですが、皆様と共に大きな夢を膨らませて、愛されるお店を目指したいと思います。素材の自然そのままの味と色、とても優しい甘みの飴を、皆様に喜んで戴けますように・・・どうぞ、宜しくお願い申し上げます。食べ物の美味しい!と感じるのは味と香り!なかでも香りのある食べ物は、特に美味しい!と感じると思います。美味しいお菓子を作る時に、一番気を遣うのは、良い香りを出すこと。良い香りを感じるものが出来れば、皆さんに「美味しい!」と思ってもらえるのです。そのことにポイントをあてて造ったのが、地ビール味の飴「春日オールドブラウン」です。地ビール味の飴???と思うかもしれませんんが、ビールの材料は、麦とホップ。麦が糖化し、生薬でもあるホップとで、ビールの苦みの香りになります。それがまた、飴になるので、苦みが優しくなり、麦の香りが口の中にいっぱいに広がります。この春日オールドブラウンの飴は、コクがありとても香ばしい味も特徴です。皆さんに販売前の試食して戴き、大人気の飴となりました。最後のラベルでお化粧したら、販売となります。使用させていただきました麦汁は「麦舎」さんの春日オールドブラウンです。お知らせならBonbonに新しい仲間が加わります。試作を重ね、完成まじかとなりました。麦の糖化した優しい甘みと香りが特徴で、アルコールの苦手な方にも美味しく召し上がって戴けます。販売予定は7月7日を予定しています。美味しい、奈良のかき氷のお店「ほうせき箱」さんにて、ならBonbonの販売がスタート致しました。柿の葉茶飴をはじめ、奈良の食材を使用した8種類、是非、お好みの味を探してみてください。「ならBonbon」第4号の唐辛子の飴は、やまと紅の品種を使用しています。したなかに、旨味があり、刺激的な飴に仕上がっています。一度、味わってみてください。お知らせならbonbon販売のお知らせ2018年5月3日(1日限定販売)奈良ホテルにて、「ならBonbon」焼き菓子を販売させていただきます。あけましておめでとうございます。今年は、本格的に「ならBonbon」が始動致します。スタートは8種類のボンボンから・・・1月1日奈良ホテル様では、8種類のボンボンがすべて完売と、年の初めの良きスタートとなりました。今後も、生産者の方々のご協力を得て、夢のあるボンボンを皆様のもとにお届け出来る様努めてまいりたいと思っております。仕事にまっすぐに、ひたすら向かい合い、技術とともに、情熱を注いだ、茶師の「砂ほうじ茶」。砂ほうじ茶サブレ」を販売させて戴きます。(熱く熱した砂で焙じた、ほうじ茶は、」とても馨りとともに、味わい深いのが、特徴です。あかね」のサブレと飴が、新商品として販売させていただきます。第一回~十回まで、毎年参加しているのは、奈良女子大学のみ、ご来店、お買い上げのお客様のお蔭と感謝しております。今年もどうぞ、宜しくお願い申し上げます。メッセージを入力してください。