cocologフランス懐石”コントワー松喜”のランチ”コントワー松喜”のランチ。2007年6月6日の写真です。6月10日の記事も併せてご覧下さい。一覧に戻る”ちょっと味を見て下さい”と出された”赤ピーマンのソルベ”。エクストラバージンのオリーブオイル入りです。菅沼シェフの研究熱心さにはいつも驚かされます。胡麻入りアイスクリームは定番ですが、胡椒入りアイスクリームや、黒豆入りアイスクリーム、彼のお店で試作品を食べさせていただいたのは、ずっと前のことです。Corporation。