有効にしてご利用下さい.雑誌「自遊人」が運営。西日本が強くなれば日本の農業はもっと強くなる。「米・食味コンクール」で金賞&特別賞受賞しました!※7分づきは、お申し込み時にその旨をお書き添えください。アイガモ農法で農薬を使わないお米を作ってもらいました。伊東陽一郎さんの田んぼがあるのは、長野県伊那市で、昔から特においしいお米ができるといわれている美篶地区。「ここいらの田んぼではね、かつての高遠藩主・内藤家に納めていたほど、昔からいい米ができるんだ。伊那市のなかでも美篶地区の米がおいしいのは、南アルプス・甲斐駒ヶ岳を源流とする三峰川から水を引いているおかげ。甲斐駒ヶ岳から石灰などのミネラル分を豊富に含んだ水が田んぼを潤しているのです。伊東さんの田んぼがあるのは、標高800から850メートルという高所。昼夜の寒暖差が激しいこの土地の気候が、さらにお米をおいしくしているのです。通常の栽培でも有機質肥料を使うなど環境と安全性に配慮して肥料を選んでいる伊東さんですが、頭を悩ませるのが、田んぼのなかに生える雑草をどうやって取り除くかです。除草剤という農薬を使って草を伸ばさないようにします。農薬をなるべく使わずに栽培する一つの方法が、鴨(アイガモもしくはマガモ)に草を食べてもらう、合理的なアイガモ農法なのです。コンクール」金賞受賞10回目を迎えるお米のコンクールで、悲願の金賞受賞!新潟に次ぐ米処・山形県で行われた「米・食味コンクール」。ここ近年テレビの影響もあって、応募は2600品!年々競争が激しくなっており、昨年のほぼ倍。そんな厳しい状況下において金賞に入賞したのです。伊東さんのお米は、以前も「全国米食味コンクール」で特別優秀賞を受賞。「ほかの金賞米より香りが際だっている!」という感想も多かったコシヒカリです。甘みや粘りももちろんレベルが高いのですが、ごはんを口に含んだときの、あの鼻に抜ける香りが素晴らしいのです!魚沼産コシヒカリや会津産コシヒカリに比べてモチモチ感には欠けますが、昔ながらの香りが強いお米がお好みの方には特におすすめのお米です。主催する、食味に重きを置いたコンクール。1次審査、2次審査、を経て、選抜されたそれぞれの部門の代表者約130名が本会場での官能(食味)審査に進めます。2018年度で20回目を迎えました。甘み、旨みが強い、お気に入りのお米です。他のお米に変えると主人も子どもたちも文句を言うので、コースの注文を検討中です。2014/03/24★★★★★お米は伊東さんのお米、と毎年決めています。香りもあって、昔ながらの美味しいお米という感じがして、好きです。いつも早めの時期になくなってしまうので、コースで確保しようと思います。炊いたときのふわっと立ち上る美味しい香りがなんともいえません。甘みがあって冷めても美味しく、気に入っています。25年産、さっそく予約しました。今年もアイガモさん、がんばってください。文句なしに美味しかった。炊飯器をあけたときの香りが違う。伊東さんのアスパラガス(そろそろ季節ですね)を購入してからの、伊東陽一郎ファンです。カタログなどでしか拝見したことがありませんが、伊東さんのほんわかとした笑顔を思い浮かべながら、いただくお米は格別。懐かしい感じの味わいです。送料ひとつでお届けできます!※一例です。同じ発送場所からの品は一緒にお届けできます。蕎麦屋御用達の濃口木桶醤油700円(税抜)富士酢プレミアム(500ml)1,400円(税抜)体をいたわるジュースギフト2,300円(税抜)~ご一緒にいかがですか?送料ひとつ分!同梱でお届け!※同梱できるのは1回お届けの商品のみです。特撰6,110円(税抜)~新潟の伝統野菜。店舗運営:株式会社自遊人の暮らし当サイトに掲載されているすべてのコンテンツ(画像、テキスト等)の無断での転載、転用、コピー等を固く禁じます。