隔月で発行中!とっておきの日本酒から自慢のワインの試飲会のお知らせなど幅広く掲載しております。新酒の清涼感ときめ細かな酸味と香味のバランス、透明感のあるクリアな味わい。アミノ酸をおさえてよりスッキリとした喉越しのお酒。新酒の清涼感ときめ細かな酸味と香味のバランス、透明感のあるクリアな味わい。アミノ酸をおさえてよりスッキリとした喉越しのお酒。リンゴを想わせる香りと柔らかな酸、フルーティーで上品な味わいの純米大吟醸。北海道産米“彗星”100%使用。爽やかな味わいながら甘味と旨味のバランスが整ったキレの良いお酒。北海道産米“彗星”100%使用。爽やかな味わいながら甘味と旨味のバランスが整ったキレの良いお酒。秋田酒こまちで仕込んだ全量槽掛けしぼりの純米生酒です。槽口からほとばしり出る新酒の豊かな香味をお楽しみ頂けます。爽やかな香りと口に含んだ時のほんのりとした甘味。フレッシュでフルーティーな刈穂の新酒です。秋田酒こまちで仕込んだ全量槽掛けしぼりの純米生酒です。槽口からほとばしり出る、新酒の豊かな香味をお楽しみ頂けます。爽やかな香りと口に含んだ時のほんのりとした甘み。フレッシュ&フルーティーな刈穂の新酒。しぼりたてそのままの新酒を火入れせず瓶詰め。新雪の輝きのような鮮やかな香味を楽しめます。一定のにごりを含んだ生酒です。しぼりたてそのままの新酒を火入れせず瓶詰め。新雪の輝きのような鮮やかな香味を楽しめます。一定のにごりを含んだ生酒です。1977年に初めて発売した当時、火入れをしない日本酒を流通させるというインパクトで注目された季節限定の「しぼりたて原酒」。高知県産土佐錦を使って仕込みました。新鮮な吟醸香、爽やかな甘味と酸味のバランスの良い安芸虎の新酒です。後味には無濾過生酒独特のふんわりとした余韻が残ります。高知県産土佐錦を使って仕込みました。新鮮な吟醸香、爽やかな甘味と酸味のバランスの良い安芸虎の新酒です。後味には無濾過生酒独特のふんわりとした余韻が残ります。メロンを想わせる香りとジューシーな米の旨味。したオリのコクが魅力。今年一番のしぼりたて新酒。味わい豊かな純米酒の生酒です。酒造用玄米を吟醸酒レベルの精米歩合55%まで磨き、素材の良さを引き出しました。酒造用玄米を吟醸酒レベルの精米歩合55%まで磨き、素材の良さを引き出しました。米の旨味豊かな純米酒の味わいに、生酒のフレッシュな味わいがマッチした、力強く、キレの良い純米生酒に仕上がりました。生酒ならではのフレッシュ感と力強さが特徴。しぼりたての豊かな香り、酔鯨特有の酸味の効いた濃厚な旨味。比較的気温の高い10月から11月にかけて仕込むことから、通常の吟麗よりも発酵が旺盛になり酸度が高くなります。生酒ならではのフレッシュ感と力強さが特徴。しぼりたての豊かな香り、酔鯨特有の酸味の効いた濃厚な旨味。比較的気温の高い10月から11月にかけて仕込むことから、通常の吟麗よりも発酵が旺盛になり酸度が高くなります。旨味がたっぷりと詰まった印象のあるお酒です。今年は特になめらかな舌触りでまろやかな印象があります。初しぼり入荷しました。旨味がたっぷりと詰まった印象のあるお酒です。今年は特になめらかな舌触りでまろやかな印象があります。和田来令和最初の大吟醸生酒。やわらかくまとまりのある旨味が口中に広がります。和田来令和最初の大吟醸生酒。やわらかくまとまりのある旨味が口中に広がります。新潟県産米をふんだんに使った高品質原酒。漂うしぼりたてならではの風味が楽しめます。新潟県産米をふんだんに使った高品質原酒。漂うしぼりたてならではの風味が楽しめます。リンゴを想わせる香りと柔らかな酸、フルーティーで上品な味わいの純米大吟醸。メロンを想わせる香りとジューシーな米の旨味。したオリのコクが魅力。常山の令和最初のしぼりたて生。爽やかな香りに、若干の微発泡感も楽しめる純米吟醸の生酒。上槽後すぐに瓶詰めを行い、蔵でしか味わえなかったフレッシュ感が楽しめます。常山の令和最初のしぼりたて生。爽やかな香りに、若干の微発泡感も楽しめる純米吟醸の生酒。上槽後すぐに瓶詰めを行い、蔵でしか味わえなかったフレッシュ感が楽しめます。簡易キャップにつき発送不可です。店頭引き取り限定商品になりますのでお間違いのないようご注意下さいませ。簡易キャップにつき発送不可です。店頭引き取り限定商品になりますのでお間違いのないようご注意下さいませ。