大1〜2(好みで)作り方ナスを乱切りにして内鍋に入れ、オイルをまぶすインゲンまたはピーマンも一口大に切って入れる最後に肉を一番上に広げるようにおく味噌と酒とラカントSを混ぜたものを上から全体にかけて、蓋を閉める。以上!!7分にしましたが、5分でもいいかもしれない、お好みで。塩6gだったら約9倍の54g(大3)の味噌が同等の塩分です。面倒な場合は、だいたい大さじ3くらいで大丈夫!^^糖質にあまりこだわらない場合は「味噌と、味噌と同量のみりん」が簡単で美味しいです!ナスがとろとろで美味しいですよ!豚バラでもいいけど、豚こまで十分美味しいです。↑*追記(2017/11/18):豚こまではどうしても肉が固まって団子になる傾向が。冷凍の豚バラは大丈夫です。↑*追記(2018/2/25):今では、ラカントSは、いれてません!入れなくても、いや入れない方が?!美味しいです。勇気を出してお試しください^_^注)「7分」といっても、ホットクックは、鍋が暖まるまでの時間がかかるのでセットしてトータル25分くらいかかります。その間に、もう一品作るなり、片付け済ますなり〜。材料を用意し始めて、セットするまでは5分かからないくらいですね。(新しいウィンドウで開きます)この記事を書いた人なおこ京都市内在住の薬剤師です。仕事の中での気づき、想うこと、服薬ケア研究会での深い学び、糖質制限食などの食に関する学びや私なりの知見を発信しています。好奇心旺盛、学ぶことが大好きなので、その他にもいろんなテーマで誰かのお役に立てそうな情報も発信中。レシピゴマたっぷりの食生活を目指しましょう〜。我が家のサラダにすっかり欠かせなくなった、すりゴマ。今日は、昨日に続いてお弁当の「サラダ」とその素敵な入れ物を紹介します。(新しいウィンドウで開きます)なおこ2017年7月3日この投稿へのコメントコメントはありません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。この投稿へのトラックバックトラックバックはありません。