食は生命を維持していく上の基本です。現代社会は生活の多様性からか食生活が乱れ気味と言われますが正しい食生活を送るためには栄養成分の正しい知識が必要です。当サイトは食品の効果と必要とされる栄養成分の解説を紹介しています。karol100れんこんと言えば冬の野菜で、シャキシャキした歯ごたえが特徴です。正月に食べる機会が一番多いと思いますが、はさみ揚げやてんぷらで食べることも一般的です。レンコンに含まれる栄養素としては、一番多く含まれているのがビタミンCです。含有量は100g中48g位でかなり多く含まれます。ミネラルでは、カリウムが440mg、カルシウムが20mg、マグネシウム16mgなどが含まれ、食物繊維も2g程度含まれます。レンコンを選ぶときのポイントとしては、太くて自然な肌色をしているものをえらびましょう。可食部(食べられる部分)100gに含まれている成分の数値です。0栄養成分の詳細れんこんに多く含まれる栄養成分。カリウムビタミンcカルシウムリンカロテンマグネシウム食物繊維スポンサーリンクれんこんの効能レンコン独自の粘り成分はルチンといいます。このルチンにはタンパク質や脂肪などの消化吸収を助ける働きがあり、滋養強壮に効果を発揮します。タンニンも含まれていますので、強い止血、消炎作用があります。これは胃炎や胃潰瘍、などを防止しますし、鼻血や貧血にも有効です。他にも、カタラーゼペルオキシターゼ(活性酸素を消す酵素)や抗酸化作用が強いポリフェノールも含まれますので生活習慣病や癌などの予防に効果を発揮します。栄養は出来る限り自然な食材から取りたいできれば普段の栄養はサプリなどに頼らず、自然な食材から摂りたいものです。現代人の生活において、必要な栄養素を全て自然な食材から過不足なく摂ることは現実的ではないことも否めません。地方在住の方なら道の駅で地元産の新鮮かつ安全なおいしい野菜を手に入れることも容易ですが、都会暮らしでは難しいと言わざるを得ません。みずみずしく美味しい旬の野菜を選ぶにも目利きが必要ですし、忙しい方は買い物に行くのも大変でしょう。そこで一度、本当に新鮮でみずみずしい旬の野菜を食べてみて、ご自身の目利きの力を養ってみるのはいかがでしょうか?Oisix(オイシックス)では、送料無料で様々な野菜がたっぷり入ったお試しセットを購入することができます。おいしくなければ全額返金対応です。一度、本当の野菜を知ってみることをおすすめします。今後の野菜選びに役に立ちます。