春野菜たっぷりのカレースープはあっさりなのにスパイスが効いてとっても美味!ローストチキンが入っているのでボリュームもあり、食べ応え十分。約50分おすすめ0おすすめここがポイントカレーの辛さはカレーパウダーで調整して下さい。とろみはカレールウで調整して下さい。キャノーラ油...大さじ1/2●茹で卵...1コ作り方1.鶏肉は両面をフォークで数カ所ずつ刺す。塩こしょう・にんにくを全体にすり込み30分位おく。2.玉ねぎ・人参・じゃがいもはひと口大に切りたけのこは3〜4cmの長さのくし切りにする。3.菜の花は根元の硬い所を切り、サッと茹で水に取りザルに上げる。4.鍋にバターを溶かし2の野菜を炒め、水と鶏がらスープ・コンソメを加え火にかける。野菜にやや火が通ったらカレールウ・カレーパウダー・ケチャップを加え更に5〜10分煮る。5.フライパンに油を熱し1の鶏肉を入れ中火〜弱火で両面こんがり焼き、中まで火を通す。6.4の鍋に3の菜の花を加えサッと煮て混ぜスープ皿に盛る。7.スライスした5の鶏肉と茹で卵を添える。