行われている農家さんや、料理人、職人、そして私達のように都市に暮らす人たちが気軽に参加できるコミュニティです。新鮮で心のこもった美味しい食べものに人が集まり、そのつながりから新たなクリエイティブな未来をつくれるきっかけを作ってくれている場所なんですね。行われている農家さんや、料理人、職人、そして私達のように都市に暮らす人たちが気軽に参加できるコミュニティです。行われている農家さんや、料理人、職人、そして私達のように都市に暮らす人たちが気軽に参加できるコミュニティ。新鮮で心のこもった美味しい食べものに人が集まり、...心が安らぐお菓子を大切な人に届けたい。REINETTEさんREINETTEさんは大切な人とほっと安らげる時間を、お菓子を通して作ってくれています。素材も身体に優しいこだわりのものを。アレルギーの方!ぜひお問い合わせ下さい!最初にお会いした頃にはもう商品はほぼ完売・・・!かわいい米粉クッキーアレルギーの子だからといって、他の子と全然違うものだと悲しいので、なるべく見た目も可愛く、味も同じようになるように近づけて美味しくなるように心がけていると話してくれたオーナーの大久保あかねさん。貰って嬉しい!食べてみたい!という気持ちになってもらえるような工夫いっぱいのお菓子たちです。娘さんが障害を持って産まれ、目が不自由なんだと初対面の私にお話しして下さった大久保さん。クッキーが焼ける匂いやザクザクとした食感であったりなど、どんな匂いがするのか、どんな食感がするのか、そこを考えることも、とてもとても大事なことだと教えて下さいました。大久保さんは、娘さんもお菓子たちも、大切な子どもたちなんだと話してくださり、その1つ1つ丁寧に作り上げている姿に筆者も心をうたれる。子育てもしながら、長年お菓子作りの勉強と修行を続け、自身の教室まで持てるようになった大久保さん。そこにはどれだけの情熱が注ぎ込まれていたのだろうか・・!本気でお菓子をやりたいのだなという想いに胸が熱くなりました。大久保さんのFacebookは、いつも美味しそうなお菓子の写真でいっぱいで見るだけで癒やされるんです・・・!みなさんにも少しだけおすそ分け。?ほっと癒される写真に心が洗われるようです。REINETTEさんのお菓子はどこに行けば買えるの?ファーマーズマーケットは月に一回。大久保さんのFacebook、REINETTEさんHPにて開催日は公開しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*上に表示された文字を入力してください。お米をこよなく愛する土屋大輔社長が経営する合同会社ファンビオンさん。小麦粉・近縁種のライ麦・大麦などの製品を含め全て除去し、店内にも持ち込んでいない、完全にグルテンフリーの洋菓子店さんです。手焼き体験レポin山香煎餅本舗さんの記事をまとめてみました。おせんべいの焼ける香ばしい香りを子どもたちにぜひ体験していただきたい。