【グルメ】メルセデス・ベンツにラーメンを食いに行ってみた佐藤英典2016年11月30日Tweetメルセデス・ベンツといえば、高級車のブランドである。あのロックスター、ジャニス・ジョップリンもブランドへの憧れを歌にしたほどだ。車に興味がない人でさえ、その名前を聞けば、高級車であることがわかるはず。そのメルセデス・ベンツが、なんとラーメンの販売を開始した。マジかよ、ベンツはどう考えても、庶民の乗り物ではない。コネクション」である。敷地内に、世界最大級の直系10メートルのクリスマスリースを設けると共に、2016年11月30日~12月25日までの期間限定でラーメンの提供を行っている。それにしても、華やかなクリスマスのイルミネーションと、ラーメンがまったくマッチしていない気が......。・名前がオシャレ用意しているラーメンは2種類。「『海』の流星麺~西洋魚介スープと焼きおにぎり」と、「『陸』の流星麺~鴨の生ハムスープとフォアグラバケット」である。ベンツがラーメンを考えると、こんなオシャレな名前になるのか。私の知っているラーメンとは、別モノの気がしてならない。・海のナンチャララーメンさて、まずは海のナンチャララーメンを紹介しよう。こちらは、魚介ベースの一品で焼きおにぎりが付いてくる。車は買えないけど、この丼くらいだったら買えると思う、多分......。これは魚介に一度焼き目をつけて、白ワインと水で炊くというものだ。たしかにかすかに魚を焼いたような香りがしている。これなら焼きおにぎりが合うに違いないだろう。見ると、ホタテにベンツのマークが。やることがイチイチオシャレだ。細麺で口当たりが非常に優しい。魚の持つ繊細な旨味を、ゆっくりと堪能できる一品となっている。締めに焼きおにぎりを投入。これがまた上品な味で、一見ワイルドな食べ方なのに、雑味を一切感じない。上等な鍋を食べた後のような余韻を感じることができた。・陸のナンチャララーメンお次は陸のナンチャララーメンである。黒い丼に入ったラーメンと、バケットがついてくる。黒地に白抜きのロゴもカッコいいねえ。鴨の生ハムだけで出汁を取ったのだとか。思ったら、そうではない。骨のあるしっかりとしたスープ。それでいて、鴨肉の優しい甘さが漂っている。・赤ワインを一緒に飲みたいこちらは太麺、鴨肉の生ハムとキノコの香りが良く合っている。ラーメンを肴にワインを飲むなんて、なかなかできないよ!締めは、フォアグラバターとカシスのコンポートを塗ったバケットを、汁に浸して食べる。フォアグラと鴨が合わない訳がないし、カシスと鴨も相性バッチリ。フォアグラバターは、出汁にコクと深みを加えるので、ウマさ天井知らずやで!!という訳で、フレンチの技法をふんだんに使ったメルセデス・ベンツのラーメン。1200円は安いと感じたので、一度ご賞味あれ。|投稿先:キャンセル。