糖質制限ダイエットってよく聞くけど、実際は科学的根拠のあるダイエットなの?身体の中で何が起こっているか知りたい!糖質制限ダイエットは、お医者さんも認める科学的根拠のあるダイエット法です。今回は、糖質制限をするとどのように痩せていくのか、また身体の中で何が起こっているのか、そしてその身体の機構の中で、どのような栄養素が足りなくなりやすいかを、解説していきたいと思います。糖質制限を行うと、以下のような事が体内で起こり、身体は痩せていきます。筋グリコーゲンと呼ばれる、貯蔵型のブドウ糖が減少するため、その補充をするために肝グリコーゲンが減少する脂肪組織から中性脂肪が燃焼するようになり、エネルギーとして使用されるようになるため、脂肪が減っていき、痩せていく脳では血糖の利用を抑えるようになり、ケトン体(脂肪がエネルギー源として変化したもの)を使用してエネルギーを生み出すようになる脳や赤血球などはブドウ糖が必要な臓器である。蓄えられている脂肪のグリセロールやアミノ酸からブドウ糖を作り出すため、肝臓でブドウ糖の合成反応が起きる(これを、糖新生という)ちょっと長くなってしまいまして申し訳ありません。要する、身体の中で糖質から脂質を燃焼するようになるため、痩せていきます。糖質制限を行う時は、どうしてもタンパク質(アミノ酸の原料)や脂肪が足りなくなります。糖質制限中はこのような反応が体内で起こっているため、糖質をタンパク質や脂肪に置き換えるとベストなのです。糖質制限よる体調不良について糖質制限をすると、体調が悪くなったり、倦怠感を起こすことがあります。先述したことが体内で起こっていることが、原因の一つとして挙げられます。タンパク質や脂質が体内で足りていないと、うまく体内でブドウ糖が合成できないため、低血糖状態となってしまいます。そのため、体調不良となってしまった場合は、一旦糖質を摂って「お休み」を入れるのも良いです。実は、先ほどの機構以外にも、糖質制限をするといつもと違う経路の代謝が起こるため、糖質を普通に摂っていた時と違う酵素が必要となります。そのため、酵素の元となるタンパク質や、脂質代謝になる事による脂質、ビタミン、鉄や亜鉛などのミネラルがいつも以上に不足してしまうのです。これらの成分が不足してしまいますと、簡単に起こるはずの反応が起こりづらくなり、余計なエネルギーを必要とするため、臓器がパワー不足となってしまいます。糖質制限中はどのような栄養を積極的に摂れば良いか具体的には以下の通りです。タンパク質:糖質制限をしなくとも、現代人はタンパク質不足と言われています。魚や卵、チーズなど、動物性のタンパク質が基本でして、吸収率が高いです脂質:意外かもしれませんが、糖質制限中は脂質を意識して摂った方が良いです。脂質でもサラダ油はダメでして、色々文献を漁った所、エクストラバージンのオリーブオイルが一番オススメです。朝であれば活動量の関係から、オリーブオイルをスプーン1杯、そのまま食べるぐらいしてもOKだそうですミネラル:日常でミネラルが不足している方は、糖質制限をすると顕著に不足の症状が出る印象です。実は私は糖質制限をした所、頭痛や倦怠感が出ましたが、市販の鉄分のサプリメントを摂るようにした所、元気になりました。普段から頭痛持ちでしたので、鉄分が不足していたようですビタミン:様々な野菜から摂るのがベストです。健康に良いので、この期に沢山摂るようにすると良いです。果物にはビタミンが多いのですが、果糖と呼ばれる糖質が含まれていますので、糖質制限中は少量だけ食べるようにしますスミマセン。長くなってしまいました...また、腸内環境を良くする事も、ダイエットにおいて重要です。腸内環境が良いと、栄養が体内に良い形で吸収されます。私も毎朝ヨーグルトにオリゴ糖とオリーブオイルをかけて食べています。良い油は、積極的に摂った方が良いです。実は、身体に合ったヨーグルトの選び方もありますので、この辺りの話が知りたい方は、以下の記事もどうぞ。今回はこのような疑問にお答えします。腸は二番目の脳と呼ばれていまして、良いも悪いも、腸の調子が身体にそ...(お食事中でしたら、スミマセン...)また、タンパク質を多く摂るようにすると、塩分や粗悪な油(酸化した油やトランス脂肪酸など)を摂りすぎてしまう事もありますので、こちらもなるべく摂らないように気を留めるようにしましょう。糖質制限中でも、どうしてもご飯だけは食べたいという方は、TRICEという糖質オフのお米に置き換えるというのも手ですよ。rice【TRICE】タンパク質を増やすと体重が増える事がある実は、タンパク質を増やすと、日常的にタンパク質が不足していた方は、筋肉や骨に栄養が行き届くようになるため、体重が増えることがあります。体重が増えるとビックリされるかもしれませんが、身体の良い兆候なので、糖質をしっかり制限しているのあれば、その後にちゃんと痩せていきますので、続けるようにしましょう。体重を見るよりも、外見や体脂肪率の方が重要です。健康的な身体は外見に現れますので、引き締まった身体を目指すようにしましょう。hasukenはすけんのブログはすけんダイエットや筋トレ、栄養、ジムなどを中心に情報を発信していきます。何かございましたら、TwitterのDMにてご連絡くださいませ。遊びブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。