【日本茶を淹れる前に】で、うだうだ言い続けてた、『日本茶の淹れ方』です。紅茶と違って制限がたくさんあります。紅茶→100°Cで3分以上でOK緑茶→・一煎目は70~80°C狙う・入れる時間は45秒~1分(超えたら渋い)・茶葉は入れっ放しにしない・極力、人数分だけ淹れる等々・・・・ちゃんと淹れれば、感激するほどのお茶を淹れられるのが日本茶の特徴です。それまでには、『淹れる訓練』が必要なのも特徴なんです。意外と簡単に扱われてきました。廃れてきたということが否めません。一度、ちゃんと淹れましょう。文句があるなら、その後でもいいじゃないですかwww【一煎目の淹れ方】まず。