くりりんのウイスキー置場くりりんのウイスキー置場ウイスキーの魅力に取り憑かれ、日々琥珀に溺れる妻子持ち会社員(35)のブログ。ウイスキーを中心に約1500レビューを公開。ニューリリースからオールドボトルまで、テイスティングを交えて評価します。その他、関連ニュースや終売・値上げ情報、価格別オススメ等も紹介しています。管理人&近況紹介くりりん・最近の更新頻度は週休2日制です。・7月から酒育の会の機関誌「LIQUL」で執筆を開始しました。オフィシャルボトルのテイスティング特集です。・アイコンはアニメイターの新垣先生に描いて頂きました。R.W.ダッシーカテゴリ:★8アードベックやあ、くりりんのウイスキー置場へようそこそ。昨日の流れで今日の更新は余市と宮城峡の新製品のコメントだろう。思った人は多いと思う。すまない、今日はアードベッグなんだ。裏をかきたくなった、なんてかっこいい?話しじゃない。昨晩は飲みに行ってしまって、理想的に飲める環境・体調では無かったということで今夜にスライド登板となったのです。帰ったら飲もうと思って居たのに、相変わらず意志の弱い人間です(笑)しかしだいぶ砕けた書きぶりになりましたが、今回の記事で紹介するボトルは姿勢を正して飲むレベルの1本です。46%評価:★★★★★★★★(8)香り:燻ったピートのスモーキーさに、削り節や木くずを思わせる乾物の香り。したタールのようなピート香とヨード、まさにアイラのアロマだがカドは取れており香り立ちは芳醇で滑らか。ピールの爽やかなさも微かに感じられる。味:香り同様にカドは取れているがオイリーで主張のある口当たり。薄めたダシ醤油、いぶった魚介、ひじきの煮物。中間は麦芽風味とママレードジャムのような甘さのあるフレーバーに、どっしりとしたピートフレーバー、スモーキーでコクがある。後半にかけて微かに黒コショウのスパイスを伴う。フィニッシュはピーティーで土っぽさを伴う長い余韻。先日の飲み会でTさんから頂いた1杯。1杯といいつつストレートでダブル以上、さらにはハイボールまで飲ませて頂きました。ハイボール旨かったですwこんなに飲んで良いのかってくらい堪能させて貰い、口の中どころか食道から胃まですっかりアードベッグ臭に。何が素晴らしいってアイラらしい複雑さなんでしょうね。無骨の極みというか、完成度の高さを感じます。シーらしさ(あまり飲んでいない自分が言うのもおこがましいですが。)として、いじっていない蒸留所ストレートな味わいと感じるのも好印象です。いうウイスキーを美味しいと感じるのは幸か不幸か・・・。飲んでる間が幸せなのは間違いありません。アードベッグ蒸留所は1980年代に入り生産縮小と閉鎖から1989年に一時再開するも再度閉鎖、ということで1980年代の原酒はほとんどありません。するとアードベッグ蒸留所の比較は1970年代以前と1990年代以降になるわけですが、違いを述べるなら、上述でいう完成度に直結するのは中間にある複雑さ、フレーバーの盛り上がりでしょうか。瓶熟による変化でカドが取れている等の違いはある程度あるものの、同じようにピーティーでパワフルな味わいでも中間以降の味わいは決定的に違うと感じます。いえフレーバーの方向性が違うということでもないので、現行品のボトルに近い要素を感じる事もあります。現行品に期待が出来る一方で、求める味わいとの差にむずむずしてしまうもどかしさも。開高健氏の言葉を借りるなら、lこれもまた「知る悲しみ」ということなんでしょう。※レビュー追加カテゴリ:リリース情報ニッカ既にご存知の方も多いと思いますが、9月1日に限定発売される余市ヘビリーピーテッドと宮城峡シェリーカスクについて、いよいよアサヒビールから公式発表がありました。シェリーカスク』~各3,000本限定発売のシングルモルト2アイテムを新発売~http://www.asahibeer.co.jp/news/2015/0729.html余市へビリーピーテッドと、宮城峡シェリーカスクのレビューは以下に簡易版をまとめてあります。それぞれの個性をより強調した商品。ヘビリーピーテッド』は、土や植物からなる泥炭を乾燥させたピートを燻したモルトでつくられる"ヘビーピートモルト原酒"のみを厳選してヴァッティングしたシングルモルトウイスキーで、余市の潮風を思わせる力強いピートの香りとフルーティーで香ばしい甘い香り、ピートの深い味わいと厚みのあるコクが特長。シェリーカスク』は、シェリー樽を使って熟成させた"シェリー樽熟成原酒"のみを厳選してヴァッティングしたシングルモルトウイスキーで、深みのあるリッチなシェリー樽の香りとレーズンのような甘い香り、麦芽の香ばしさとふくらみのある味わいが特長。どちらも700ml、度数は48%で価格は12000円とのこと。(※上記ニュースリリースから要約、引用。)この限定品に関する情報は、実際は余市・宮城峡のニューリリース情報とほぼ同時に届いていました。アサヒさんはいつ頃発表するのかなーとウォッチしていましたが、先日都内で先行テイスティング会を開催されていましたし、ぼちぼちかと思っていたら予想通り公開されました。確保に動いている方もいらっしゃるようですし、今後ますます競争が激しくなりそうです。私はテイスティング会に参加していませんが、参加者から話を聞く限りでは、余市ヘビリーピーテッドは熟成感のある余市のフルーティーな味わいにピートがしっかり感じられる。宮城峡シェリーカスクは、サルファリーで現行品12年に硫黄感とシェリー感を濃くしたような味とのことで、どちらも個性が際立っているだけあって、好みが分かれそうです。宮城峡に関してはシェリーカスクと言う名前だけでアレだろうなーという印象があったのですが、感想を聞く限りでは予想通りのようです。余市は蒸留所で売られていたピーティー&ソルティーが良い出来でしたし、今回のヘビリーピーテッドも熟成感があってフルーティーということですから、これは期待できそうです。実際良かったという感想もありました。9月1日の新発売を心待ちにしたいと思います。9月1日の新発売としては、大幅リニューアルでラインナップが刷新された、シングルモルト余市、宮城峡も大注目です。こちらについては運よくサンプルを入手することが出来ましたので、追ってテイスティングコメントをUPする予定です。原酒としては8~16年のバッティングだということなのですが・・・今から楽しみです。テイスティング記事は以下。テイスティング記事は以下。妙なちぐはぐさがあったり・・・。開けたてバリバリってほうが奇跡的なんだと。(もちろんそういうボトルに当たることもあります。時間を置いてみました。750ml1980's(日本ケミカルズ販売取り扱い)評価:★★★★★★(6)香り:ひねたカラメル、蜂蜜、スモーキーで乾いた藁のようなビターでほのかな香ばしさを感じる。時間経過で麦芽系の香りが前に出てくる。味:コクがある甘さとビターな口当たりはカラメルソースのよう。たまり醤油、クラッカー、徐々に強いピートとスモーキーさ。合わせて黒コショウのスパイス。余韻はビターでピーティー。後半にかけてはっきりとした主張があるのが面白い。ハイボールにするとやや薄い印象を受けるが、あっさりとした飲み口にほろ苦いスモーキーさが後味で残る。このバランスは他のブレンデットではなかった。スコッチオデッセイによると日本ケミカルズ販売(株)取り扱いの本ボトルは1980年代流通とのこと。ベンリネスがキーモルトと言われています。コスギさんのところには「クリーミーでスモーキー。香りに富み、余韻に厚みがあり長い。もろみの一部を3回蒸留」との記述。この味わいは嫌いじゃないです。とコメント頂いていました。この辺はまた開封後の変化で動きもあるでしょう。確かに中間の軽さが目立つものの、濃い目に作るもよし、そのままでもよし。今の時期は逆にこれが良い。これでいいのだ!ってことで、今夜もまたゴクゴク飲むとします。最近あまりの暑さでウイスキーを飲む気になれません。帰ってきて部屋の窓開けてるのに34度とか、もうね、アホかと(笑)ならば文明の利器クーラーだと、部屋を涼しくして飲むかと意気込むも、ビールやソーダを飲んでウイスキーが良い具合の温度になるのを待っていると、酔いが回っておねむになってしまう。サマータイムで勤務時間が1時間早いのもリズムがつかめない原因。いつもより眠くなるのが早い・・・。最近くりりん更新手抜いてるんじゃないか、って思ったそこの方。すいません、その通りです。暑さに加えていろいろあって、テンション上がってこないんですよ。いうわけで、今回の更新は過去ストックから。光を浴びたと思ったら高嶺の花になってしまった感のある、白州18年です。これがオークションだったら1万円代前半で買えたのは、つい昨年のことなんですよね。700ml評価:★★★★★★★(7)香り:熟したリンゴや蜂蜜を思わせる甘さと柔らかいスモーキーさ。乾いた木のウッディネス。オーク香、微かなハーブ。ドライな香り立ちだが鼻をつくような刺激はなく、完成度の高さを伺わせる。味:口当たりは柔らかくスムーズ、香り同様にリンゴや蜂蜜を思わせるオーキーなフレーバー。麦芽、シリアルの香味もある。徐々に内陸系のピートが顔を出し、フィニッシュは柔らかい苦みとウッディネス。蜜のような甘い香りが鼻に抜け、長く続く。今年に入って値上がりしてしまいましたが、それでもなお飲みたくなるボトルです。突出した何かはないのですが、総合的に旨いと感じさせるバランスの取れた構成。ハイランドとスペイサイドのいいとこ取りをしたような、昔のリベットを連想させる部分もあります。いえば以前イベントでブラインドテイスティングで飲んだ時は、ハイランドパークと答えた人が多かったような。爽やかなオークの香りはまさに森のウイスキーと言われても遜色なく、作り手のメッセージと中身が合致しています。柔らかいスモーキーさと余韻を引き締めてくる苦みも個人的に好み名ところで、同じ18年で山崎のほうが一般的な知名度は上であるように思いますが、完成度は白州も負けてないなと。実際様々な飲み手が評価しているブランドです。飲み始めたばかりの方も良いですが、それ以上にある程度飲み進めて経験値が溜まってから、再度飲み直してほしいウイスキーです。ノンエイジのニューリリースについてカテゴリ:リリース情報ニュース流石にロードバイクの話題だけで今日の更新が終わるのも味気ないので、最近目に付いたニューリリースの話題でも。いえばこの手のニュース記事、最近UPしてませんでしたね。どちらのウイスキーも先週、先々週にニュースがUPされていますので、ご存じの方も多いと思います。昨今のウイスキーのトレンドはノンエイジ化のバッティングなのか。マッカランは1824シリーズでノンエイジ化を進めてきましたが、ここに来て新たなノンエイジである"レアカスク・エディション"をリリース。以前スキャパ16年の謎について記事を書きましたが、そのスキャパから正式にノンエイジ化しての販売が告知されました。Business掲載のものです。UKhttp://www.thespiritsbusiness.com/2015/07/the-macallan-reveals-rare-cask-edition/16種類の原酒をブレンド。樽はマッカランの手製であるスパニッシュ及びアメリカンオークカスク。フレーバーはバニラ、レーズン、りんご、レモン、オレンジ、ジンジャー、シナモン。ボトリングは43%、価格は200ポンド。malthttp://www.thespiritsbusiness.com/2015/07/chivas-unveils-scapa-skiren-nas-single-malt/日本語読みはスキレン?スキーレン?、ファーストフィルのアメリカンオーク樽100%で熟成。スムーズで甘くクリーミー、トロピカルフルーツとシトラス、そしてヘザーのヒント。マスターディスティラーは、特にオークニー島の酒であることを意識出来る味わいにすることを、ポイントとしたそう。ボトリングは40%、価格は60ドル。どちらもノンエイジ、加水、バッティング、ということで、理想的な原酒を使うのであれば楽しみな条件です。マッカランの酒質で考えれば、カスクよりも加水のほうがまとまりは良い印象があります。実際は混ぜれば旨くなるわけでもないし、加水すれば良いってものでもないし、そもそも幅広い原酒を使えば良いというものでもない。ポジティブなノンエイジ化は歓迎ですが、苦し紛れのノンエイジ化に加水は、なんだか誤魔化してるようで正直複雑な気持ちです。いや、大量生産万民向けを前提に考えたら仕方ないことだとは思います。価格帯で考えると、同じノンエイジの1824シリーズではルビーよりちょい上。2015年流通のルビーは先日飲んでちょっとがっかりレベルで、苦労がうかがえる構成でした。この"レアカスク・エディション"で挽回なるでしょうか。スキャパ"Skiren"。こちらの構成は、16年として販売していた休止前の原酒に、2007年の休止開けの若い原酒を混ぜてくるとすれば、樽はアメリカンオークですし、素直に予想が出来る味に仕上がっていそうです。コメントも"らしい"ことが書かれてますしね。度数は16年が40%で横並び...しかしなぜ48%、いや46%で出してくれなかった。スキャパに関してはその一点が、今のところ残念です。飲んでみないとわかりませんが。)オマケ:上述2本を調べていて拾った近日リリースらしいグレンリベット・ナデューラのノンエイジ2種類。アメリカンオークってことはバーボン熟成が短期復活?ヘビーピートカスクフィニッシュも面白そう。