食は生命を維持していく上の基本です。現代社会は生活の多様性からか食生活が乱れ気味と言われますが正しい食生活を送るためには栄養成分の正しい知識が必要です。当サイトは食品の効果と必要とされる栄養成分の解説を紹介しています。karol100チコリの一種。キク科キクニガナ属の野菜です。紫きゃべつに似ていますが、アブラナ科ではありませんので全く別の種類になります。トレビスという名はイタリアの都市「トレビゾ」に由来していると言われます。原産地のイタリアでは「ラディッキオ・ロッソ」と呼ばれています。アメリカでは「イタリアンレタス」とか「レッドレタス」とも呼ばれます。トレビスには上の写真ように結球するものと不結球のもの、半結球のものがありますが日本に出回っているものは結球したものがほとんどです。長頭形のものもありますが、これは「ヴェローナ」と呼ばれます。色が鮮やかで変色していないもの。