snapchatでシェアするBuzzFeedコーヒーのおともにぴったりなシナモンロール。焼きたてのシナモン香るふわっふわのパンに、虫歯になっちゃいそうにあま〜いアイシングをたっぷりとかけて召し上がれ!!ひとりじめしたくなるおいしさを、笑っちゃうくらいのBIGサイズで作れる、夢のようなレシピです。スキレットの内側にバターを塗っておく。ボウルに人肌程度に温めたホットミルク、溶かしバター、砂糖を入れて軽く混ぜたら、ドライイーストを加えて1分ほど待つ。薄力粉500gを加えて、粉気がなくなるまで木べらで混ぜたら、濡れタオルかラップをかけて暖かいところに1時間ほど置いて発酵させる。オーブンは160°Cに予熱しておく。(3)が2倍ほどの大きさになったら薄力粉90g、ベーキングパウダー、塩を加えて粉気がなるなるまでよくこねたら、打ち粉をした作業台の上に取り出す。生地が作業台にくっつかなくなるまで、適宜薄力粉を足しながらこねたら、厚さ1.5cmの長方形になるようにめん棒で伸ばす。ボウルにバター、シナモン、ブラウンシュガーを入れてよく混ぜたら、(6)の表面にまんべんなく塗る。(7)に3本の切れ目を横に入れ、細長い4本の生地を重ねて巻いたら、スキレットに入れてラップをかける。暖かいところに30分ほど置いて発酵させる。生地がスキレットいっぱいに膨らんだら、160°Cのオーブンで45分焼く。45分経ったら表面にアルミホイルをかぶせて、さらに35分焼く。焼きあがったらスキレットに入れたまま20分ほど冷ます。ボウルにクリームチーズ、溶かしバター、バニラエクストラクト、牛乳、粉砂糖を入れて、なめらかになるまでよく混ぜる。TastyJapanこの記事は英語から翻訳されました。