printemps去年の大晦日、一足お先にいただいたふきのとう。義母の美味しくて綺麗な天ぷら。この時期に食べれるとは知らず、ありがたくいただいた。昨日、採れたてのふきのとうをもらった。こちらは夫の会社で採れたもの。こちらは夫の実家で採れたもの。調理をと包丁を入れた途端・・・春の香りがふわ~っと部屋中に広がった気がした。ふきみそシンプルだけど、ふきのとうの味を壊さないように微妙なさじ加減を要する一品。香りと苦味が春の訪れを告げてくれた。去年の今日、日本に帰って来た。大雪のため秩父まで帰れず成田のホテルの部屋でソチ・オリンピックを見た。パリで最後に撮った写真(出発2日前)帰国して初めて撮った写真(海外引越しの帰国直前ドタバタの今まで経験したことのない大疲労のため体調大不良の夫の介護中に撮影(-_-))もう1年。周りの皆のおかげで新生活にも慣れた。今は秩父暮らしを満喫できていると思う。春がまた少し近くなった。page新たなページをめくっていこう。2/19/20152015/02/175年2月12日、ショセが旅立ってから5年が経った。ショセの花といえばルノンキュール(ラナンキュラス)。徒歩圏内に花屋さんがなくて簡単には買いにいけないので、とりあえずスーパーで買えるものでと思ったら、、、ショセにぴったりな花が見つかった(^^)桃の花スーパーで桃の花が手に入るなんて、日本ならではだなと嬉しく思った。フランスの花屋さんではミモザが並んでいる頃かな。可愛らしいピンクポテっとしている感じがショセっぽいのだけど、ショセも若い頃(避妊手術前)はスマートだったのだ!13日と15日に見た夢にショセが出てきてくれた。「ナルニア国ものがたり」の7冊目の「さいごの戦い」を読み終えた。ショセも天国で皆と会えて楽しくやっているんだろうなと心から思えた。今までもそう思っていたつもりだけど、5年経った今、なんだかより明確に思える気がする。チョコレート万歳!帰国してから初めて迎えるバレンタイン・デー。フランスでは男女関係なくお花などのプレゼントを贈りあう愛の日といった感じ。サン・ヴァランタン村で結婚承認式をするカップル、特に日本人を初めとするアジア人のカップルの姿がニュース番組で取り上げられていた。夫もおいしそうなチョコをいただいた。私ももらえるなんてうれしいな~。ジュエリーのようなフォルムとプリントで飾られたチョコの中には一粒ごと違ったフルーツ・クリームがブラックチョコとフルーツクリームの相性が素敵。ジュエリー・ボックス敷き詰められたさまざまな形の大人の味の生チョコ正に長瀞の岩畳ハート型の生チョコ焼き練りこまれたラズベリーのピュレがほんのりやわらかい味にしてくれている。こちらは私からの手作りナッツ入り生チョコ皆から高評価をもらえてうれしい(^^)ついでにこちらは去年のクリスマスに作ったフォンダン・ショコラパリではよく作っていたけど、帰国後初めてだったのでちょっと心配だったけど割ると中からトロリ~ンとフォンダンショコラが出てきてくれた。板チョコカカオの濃さ、美味しさにノックアウト(^^)日本のチョコとフランスのチョコは、チョコっと味が違うのだ。一般的にフランスのもののほうがカカオ率が高いのは仕方ないけど、それとは別に日本のものはチョコっとしょっぱい感じ。してか?はわからないけど、チョコの本場のようにはいかないわよね。Paris"(ル・ショコラ・アラン・デュカス・マニファクチュール・ア・パリ)当初はシェフがチョコレート店を?と思ったけど、さすがの超一流シェフのこだわりのチョコレートの数々が。酔ってしまいそうな濃厚さだった(^^)ああ、チョコレートって人を幸せにしてくれるんだな。先日、父からうれしいものをもらった。発売されたばかりの「ふるさと秩父」という立派な写真集。父と妹と私の入浴シーン仲良し姉妹(^^)“ハンサム”という理容店を経営していた(今も営業している)父が子供を集めて作った子供会のサイクリング旗にはハンサムの文字が。昔から子供が好きだった父(^^)若かりし頃の父まさかこんなに多く自分の撮った写真を使ってもらえるとは、、、宝物になる!とたいそう喜んでいる父。今までにもらった数々の本と同じように裏表紙の内側に日付とサインを書いてくれた。私にとっても大切なものとなった。たくさんの秩父の歴史の詰まった貴重な一冊ゆっくりじっくり読んでいこうと思う。カシスとサクランボのコンフィチュールは特に好きな味!そしてわたしもコンフィチュール作りを始めてみた。myrtilles目にも良いので長年食べているもののひとつ。pommesフランスでヨーグルトと共によく食べていたもの。一般には出回ってなかったな。柚子ならではの甘苦さがおいしいコンフィチュールが出来上がった。春が近づいてきているのだな長瀞の宝登山のロウバイ園が見頃のようです!春の訪れを感じに足を運んでみたいですね。してそう思ってしまう人がいるのだろう?宗教の問題なのか??どこの国にもいろいろな考えの人がいると思うけど。いった世界の現実問題を身近に感じづらい。世界の平和を意識的に考え、願う気持ちをより多くの人が、個々が持つことが大切だと思う。気持ちが小さな形となり何かが変わっていきそれが世界の平和につながるのではないかと思う。企画を経て、フランスのランジェリー、特にレースに憧れ1997年に渡仏。