さんでのメンバーが再結集するようです。情報が参考になったら、ポチッと応援願います。ランキングに参加しています。東京」8月1日ですので、半月前になりますが・・・(汗;)会場は、昨年と同じ「如水会館」です。会場に向かうと、街中でなにやらイベントを開催しているようです。PICE」とタイアップしたイベントのようです。ここ神保町には少年ジャンプを発行する集英社があるんですね。少年サンデーの小学館もあります。人気キャラの「T.T.チョッパー」の大きな人形もあって多くの人が記念撮影をしています。;)さて、10分ほど歩いて会場の「如水会館」へ向かいます。̄;)会場では、酒販店・飲食店さん向けにすでに試飲会が始まっていますが、時間前に一般参加者も会場へ案内されていました。」と受付で名前を言うとしっかりと受付リストに名前がありました。この会、前もって参加登録がいるんです。残念ながらまだホームページのない岐阜の酒造組合。1,000円を支払い(激安!)出品リストと試飲用のガラスの猪口を受け取り会場入りします。会場には、すでに参加者さんが100名ほどでしょうか、各蔵のブースで楽しげに(一部、真剣に)試飲を始めています。会場にはテーブルが並んでいますが、コレは今年から設定された第二部「岐阜の地酒を楽しむ夕べ」の用意ですね。飛騨牛など地元・岐阜県の食材をふんだんに使ったビュフェスタイルの着席できゆっくりと岐阜の地酒を楽しめるようです。以上の24蔵が参加しました。今年、初参戦の蔵もありますね。中島さんの所では、どこかで見たお顔が・・・しっかりと蔵元代行になってお手伝いをしています。(場)ではなく(醸)です。́∇`=)ウダツの上がる美濃の町並みからは、百春の小坂酒造場の小坂善紀副社長も今年初参戦ですね。昔、商売などが成功してお金に余裕が出来ると家に「卯建」という飾り造りの屋根のある建てかたをしたそうです。そこから、いつまでも一人前になれない人を「ウダツの上がらない奴」というそうになったそうです。小坂酒造場にも立派な卯建造りがあるそうです(国の重要文化財に指定)。昨年周れなかった(記憶が無かった?)美濃天狗や美濃紅梅にもしっかりとよらせていただきました。ほかにも、天領の「どぶろく」や蓬莱の「飛騨マッコリ」なども楽しませていただきました。一つ気になったのがコレ金華山の足立さんが持ち込んできたのは、地元で造られる杉の枡です。地元同士でタイアップしていろいろと意見を出し合いながら試行錯誤しているそうです。見ると、この枡の底が面取りされています。そのまま机に置くと張り付いて持ち上げにくくなるのを防ぐ役目があるそうです。゚)新たなる出会い小左衛門のブースで徳丸酒店の天満店長とお会いしたほかにもJR大森駅近くの地酒と地魚の店「吟吟」の石橋さんともご挨拶させていただきました。v(^▽^*)ヨロシク所さんをはじめ岐阜県酒造組合のみなさん、今年もありがとうございます。ワンピース・カーニバル」をのぞいてみます。路地の辻々にキャラクターの立看板があり、路地には漫画ワンピースの原画が所狭しとディスプレイされていました。原画(たぶん・・・)をこんなに太陽サンサン降り注ぐところに展示しても良いのでしょうか?でも、みなさんとても興味しんしんに見入ったり、カメラに収めていたりしています。写真を撮ってきてしまいました。岐阜のお酒の会よりたくさん・・・やれやれ、何しに行ったことやら。地元の商店街のみなさんもテントでいろいろな出店を開いていました。ポイントラリーなどもあり多くのチビッコ達もとても喜んでいました。情報が参考になったら、ポチッと応援願います。ランキングに参加しています。サブッ今日から少しずつ暖かくなるようてすが、まだまだコタツはしまえそうにありません。揖斐郡揖斐川町(いびかわちょう)にあります。同じ斐川町でも福井県の県境近くの山奥にある徳山ダムは、揖斐川をせき止めて建設され日本一の総貯水量を誇っているそうです。貯水量はなんと浜名湖の約2倍の6億6,000万立方メートルもあるそうです。蔵の創業は明治の初頭で、現在で4代目になそうです。梅錦酒造で修行した後に蔵に戻り「自分がほんとうにおいしいと思えるお酒をつくりたい!」と、10年前からこの「房島屋」を立ち上げたそうです。イベント「岐阜の地酒に酔う」のお写真です。所さんのブログ「房島屋日記」が見れますよ。お米は、麹米ににしほまれ、掛米に五百万石をそれぞれ65%精米で使っています。アルコール度17-18%、日本酒度+5、酸度2.2、アミノ酸1.6で協会9号酵母を使用しているそうです。わずかに残る炭酸が若々しく爽やかな酸とあいまって口中を刺激します。甘味・旨味がふわぁーっと広がります。オイシーさて、恒例のお燗ですが少し酸が多くなる傾向で、ひや(室温)やからぬる燗程度までにとどめておいた方が無難なようです。お値段は、720mlで1,260円、1SBは2,520円です。協会6号酵母で醸した別バージョンもあるようなので、機会があれば是非飲み比べをしてみたいと思います。情報が参考になったら、ポチッと応援願います。ランキングに参加しています。瑞浪(みずなみ)市にあります。創業は、元禄15年(1702年)で、酒造り三百年を超える老舗です。!サムライプロジェクト「美濃国(みのこく)」として地元美濃地区のモノ造りの有志でイベントを企画されたそうです。題して10月4日の日曜日に、中島醸造の蔵内・文化村広場で開催され大盛況だったようです。v(^▽^*)さて今回のひやおろし、お米は信濃産の美山錦を55%精米で使用しています。アルコール度16.3%で日本酒度+3、酸度1.6です。上立ち香は、ほのかに甘い香りがします。口に含むと香りと同様のやや甘さと旨味がきたのち、酸とちょっぴり渋みが合わさり引けて行きます。含み香もやはり同じ系列の香りですね。危うくなくなるところ寸前にお燗できました。基本は変わりませんが、温めたことにより酸がはっきりとしてきます。コレもいいですね~♪お値段は、4GB(720ml)で1,275円、1SB(1,800ml)が2,550円です。情報が参考になったら、ポチッと応援願います。ランキングに参加しています。へーすけコーユーの横浜で食べ(呑み)歩き。