ラザニアのりえレシピ美味しいレシピ、星付きレストラン、絶品お取り寄せを紹介しています。トップページ和食レシピ洋食レシピ中華レシピおせちレシピプロフィール2017/11/27ラザニア久しぶりにラザニアを作りました。ラザニア自家製ミートソースとホワイトソースで作ったラザニアです。2種類のソースを作るのに手間はかかりますが、冷凍しても味が劣化しないので、いつも多めに作っています。ミートソースは、バルサミコ酢とワインを煮詰めたものを加え、甘味とコクを出しています。パスタソースとしても使えるので便利ですよ。今回は、モニター商品で頂いた「GABANイタリアンパセリ」をトッピングしました。ひと振りするだけで、彩りがきれいになりますね。作り方1.オーブンは220度に温めておく。乾燥ラザニアは規定の時間茹で、水気を拭き取っておく。2.耐熱容器にホワイトソースを敷き、ラザニア、ミートソース、チーズの順に重ねる。これをもう2回繰り返して3層にする。仕上げにパン粉をふり、チーズとバターをところどころに散らす。3.オーブンで20分ほど焼いて、最後にGABANイタリアンパセリをふりかけたら出来上がり。ミートソース、ホワイトソースの作り方はこちら(←click)。柿の生ハム巻き定番の組み合わせですね。柿は義母から頂いた「おけさ柿」を使っています。富有柿や次郎柿でも試したことがありますが、果肉が柔いおけさ柿と合わせるのが1番好きです。かぼちゃのマリネサーモンサラダこちらのスモークサーモンは北海道産の天然サケです。ノルウェーやチリの養殖ものと比べると色は良くないですが、脂が少ないのでサラダ向きで気にいっています。ランキングに参加しています。応援して頂けると、励みになります。←画面が全部開くまでちょっと待ってくださいね。←足あとも残してくださると嬉しいです。コメントも楽しみにしています。ブログをお持ちの方はご訪問に伺いますので、ぜひURL欄も記入してくださいね。素敵♪そしてなんと!南瓜のマリネですか!新しい食べ方ですね~南瓜の料理の幅が広がって嬉しい限りだわ(^^こちらもとっても美味しそうです♪いつも有難う~のりえちゃん(^^感謝です。さんのコメント...ラザニアって大好きなんですけど・・・。2種のソースを見るだけで、まさに絶対大変な料理だ~~~!と回避しています(^-^;)久しぶりとは言え、定期的に作るのはさすがのりえさんですね。ミートソースの隠し味にバルサミコとは!久しぶりにミートソースを作って、その残り+ホワイトソースで・・・と何とかならないかな~と模索中です。さんのコメント...おはようございます。ラザニア...生まれてから1度だけ食べたことのある料理です。20代の後半だったと鮮明に覚えております。当時デートでちょっと洒落たフランス料理のお店に行ったのです。そこで食べたのが最初で最後でした。美味しい料理やろ~って思ったのが心に残っております。これから先ももう食べることはないのかも知れませんわ。自炊で作れるのですね。機会を作ってチャレンジしてみたいです。いえば私もこの間◇さんにリクエストされて作ったのです~。ミートソースとホワイトソース作って。単純に見える一品なのになかなか大変なんですよね!!GABANのってドライですよね?それなのにこんな綺麗な色が??それは素晴らしいわ~~~!!私はいつも新鮮なパセリをコンカッセして冷凍保存してます。それよりお手軽でいいなーと思ったけどこっちでは買えなかった。^^;↓の「俺の」も今度是非行きたいです~~。さんのコメント...ラザニア、美味しそう~。他のも相変わらずオシャレで美味しそう。柿と生ハム、定番なんですね。生ハムとも合うんですね!!メロンよりリーズナブルで良いですね!!そう言えば、最近GABAN買っていないなぁ~パセリいいですね。久しぶりに買いたくなりました。さんのコメント...のりえさん、おはようございます♪ラザニア~、めっちゃ美味しそうです!今日なんてこちらは雨で冷え込んでいるので、できたてアツアツを、はふはふしながらいただきたいです(笑)フルーツの生ハム巻き、美味しいですよね~。柿を巻くのも大好きです。ジューシーな柿に、生ハムの塩気がクセになっちゃう美味しさですよね。さんのコメント...あ、今のコメント名前入れるの忘れたー!しかもなんか、まさっちのGmailになってたー!ごめんね。さんのコメント...のりえさん、こんにちは~。自家製はやっぱり美味しいですよね♪のりえさんのミートソースのレシピにはバルサミコ酢とワインが入るのですね!濃厚なお味で美味しそう~~!!そして、柿と生ハムは合わせたことなのですが、お味が想像できできます。さんのコメント...こんにちは~。ラザニア、作られたんですね。ラザニアって、結構大変ですよね。ソースも2種作らないといけないですからね。ミートソースには、バルサミコ酢も入っているんですね。今度作るとき、入れてみたいです。焼き目がきれいでとっても美味しそう。柿と生ハムの組み合わせって大好きです。ワインがすすみそうですね。いつも品数も多くて、すごいなぁ。++気まぐれレシピ++うひひなまいにちはるひごはん。diarydecoの小さな台所。uiの野菜mahoのテーブルからぱおのおうちで世界ごはん☆wakameのブログ。