のっぽさんの勉強メモスマートフォン用の表示で見るのっぽさんの勉強メモ主に中学の学習内容と、それに絡みそうな色んなネタを扱っています。あ、何か探したいことがある場合は、右の「検索」や記事上のタグやページ右にある「カテゴリー」から関係ある記事が見られたりします。(フランス*1の)有名な料理人やグルメ(美食家)についてのメモです。体調が悪いので簡単に。先日『大使閣下の料理人』というマンガを読んで面白かったのですが。そこには料理*2の歴史とともに、昔の料理人の名前がいくつかあがっていました。気になった名前をとりあえずいくつかメモ。・アピキウス(Apicius):紀元前1世紀くらい人物。...古代ローマ*3の大金持ち。この人物の後、何人かが「アピキウス」を名乗り、2世紀くらいのあるコックさんもアピキウスを名乗ったらしい。・アピキウス(紀元2世紀):Wikipediaによれば、「トラヤヌス帝」に献上する「生ガキ」を梱包する方法を発見した人物らしい。カキは生だと美味しいが、扱いが難しい(食中毒*4の可能性もある)ので、重要。