山小屋で焼いたり蒸したりして食べたことから「山家(さんが)焼き」と呼ばれるようになりました。作り方なめろうを適量平らに広げ、両面を大葉ではさむ。ごま油をひいたフライパンで両面焼けばできあがり。FAX(089)925-7464メールはこちらEのさかなカレンダー販売中!「Eのさかな」は持続可能な開発目標(SDGs)を支援しています。Cookie(クッキー)を利用しています。ホームページのユーザー体験や質を向上することに役立ちます。ポリシーに同意したことになります。