食材spaghettiとspaghettini日本農林規格(JAS)は「1.2mm以上の太さの棒状、または2.5mm未満の管状」とスパゲティを規定している。両者の区別はされていないが、イタリアのレシピ本では太さ1.2mm~1.6mm前後のもののことをspaghettiniと分類されている。どちらかというと冷パスタなら細麺を使っている。ソースによっては使い分けるのだろうが、それほどのメニューが作れるわけではないため冷温だけで決めているかな。超堅茹で鍋から下ろしてオイルソースと合わせて加熱し、最後にオリーブオイルで最終調味した。外食の場合サイゼリア以外ではオーダーコールしないだろう。ペペロンチーノを700円以上で販売してたらぼったくりである。冷めた場合は、さらにオリーブオイルを+。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。魚介からダシを取った「鮮魚系」と呼ばれるラーメン。いろんなものを挟み込むスタイルは、生地が違っても同じ。台風等の天候に左右されて、野菜の価格が上昇気味である。明けましておめでとうございます。皆様のご多幸をお祈りします。