手作りケーキにまつわる色々。手作りケーキにまつわる色々。手作りケーキにまつわる色々。我が家ではお誕生日の人が食べたいものとケーキをリクエストし、それが誕生日メニューに。̄)今年はル・セルクルさんで、好き放題お惣菜を買ってきて(笑)、いただきました♡ル・セルクルさんの記事はこちらから↓http://lifestyle.annvi.com/2018/04/26/post-396/で、ケーキの話。卵を泡立てながら、卵を果てしなく泡立てていった結果、卵とはまるで別物のふっくらとしたきめ細やかな泡になるって誰が発見したんだろうと・・・しかも、角が立つほどフワッフワ・・・。̄)と、感心だけして、調べずに終わったのですが(笑)そんなこんなで出来たケーキですが、冷蔵庫にしまうときにそのままラップするとラップに生クリームがついてしまい困ります。̄)そこで、以前ネットで調べてみたらこんなやり方が!!爪楊枝を何本かケーキの上に立てて、その上からフワッとラップ。これすごい!この方法を知ってからいつもこれ。私は縦と横の十字にラップしていますが、きれいに保存できます。爪楊枝はケーキの上に刺して立てますが、抜きあともそんなに気にならないです。̄;)私は生クリームはそんなに好みではないのですが、ケーキ作ったあとは生クリームが残れば(舐められて終わることもある(笑))ウィンナコーヒーにします。人は自分の見たいものを見ている。日々の気づき「これくらいのこと」の積み重ね。*サイト「いもうと」と「おとうと」は・・・。