くの焼鳥屋「焼鳥はちまん」。20名様までのご宴会やお集りにもご利用下さい。店主の両親、兄夫婦が経営する鮨屋です。※各種カードご利用いただけます。美味しい日本酒ができるまで・・・3月13日(火)笹塚にある酒店「マルセウ本間商店」ご夫妻と、大阪府にある酒蔵「秋鹿酒造」を訪問しました。秋鹿酒造は大阪府と京都府と兵庫県の県境にあり、自営田で酒米『山田錦』や『雄町』の栽培に力を入れている蔵です。蔵内を奥専務に案内していただき、造り中の時には入ることのできない麹室や醪を見せていただきました。すべて人の手で愛情を込めて造っているのを拝見し、酒造りの大変さを改めて感じたと共に、美味しいお酒を造っている人たちに感謝をしながら味わいたいと思いました。「へのへのもへじ」になる予定の醪。reserved.当サイトは、ブラウザのJavaScript設定を有効にしてご覧ください。