2015年04月|酒呑み男のだいどこ酒呑み男のだいどこ52才の時に会社を早期退職して現在62才です。退職後の5ー6年はたくさんある趣味をのんびりと楽しんでいましたが、ここ3ー4年は両親の介護と幼い孫の世話でまったく自分の時間が取れなくなってしまいました。英語のブログもやってます。http://yoppapie.blog134.fc2.com/TOPRSS全記事ベジマイト旨し何でこのベジマイトって日本では嫌われるのだろう。日本食には合うと思う。味噌汁に入れればまるで八丁味噌です。八丁味噌は私にはとても懐かしい味なんです。その独特と言われる味も慣れて来ると何にでも利用するようになります。ウイスキーやドクターペッパーが薬っぽいので苦手と思う人は駄目かも知れないけど私には結構気に入った調味料になってます。女房は私の事を味覚音痴と思っているようです。娘から連絡がありました。こんなに嬉しい事久し振りだなあ。飲み過ぎですが,良いよね。これが飲まずにいられるか。天気が良いのでたまには車でも洗って見ようと言う気になりました。私は車は乗るのは好きだけど余り自分では洗車はしないタイプです。スタンドの洗車機にはかけた事あるけど突起物などがあると上手く洗えなかった事があってそれ以来使っていない。車内が汚れているのは凄く気になり時々掃除するけど外観はどうせ汚れるしと思ってしまう。それでもこう天気が良いと水洗いも気持ちがいいです。簡単なシャンプーとワックスが同時に出来るやつだけどそれでも疲れた。終わって一息つきながら女房の車を眺めたら何とまだスタッドレスタイヤを履いたままではないか。重い腰をあげてタイヤ交換もやっちゃいました。昔はタイヤ交換なんてなん茶なかったけど年ですね。↑ベジマイトを貰った娘がオーストラリアに旅行してたのでベジマイトを買ってきて貰いました。ベジマイトはオーストラリアの国民食として有名でその味はまず日本人には合わないだろうと言われている食べ物です。人がどんなに不味いと言っても自分で実際に経験してみないと信じない性分なのですが今回ばかりはあまりにも評判が悪いのでちょっとビビってました。舐めて見たところぜんぜん平気です。これは日本の味噌の感覚で行けると思います。後味に薬っぽい感覚があるのでこの辺が日本人に合わないのかもしれませんが私にはぜんぜん平気です。外国人が中々納豆を好きになれないのと同じ感覚なのかもしれません。色んな料理に調味料として使えるんじゃないのかなあ。豆腐で食べて見ましたが完璧に酒の肴になります。新しい楽しみが出来ました。わさび大根ほったらかしのワサビ大根ですが、今年も元気に葉っぱが出てきました。いつ植えたのかブログを確認してみると、2010年の3月でした。毎年大きな葉っぱが出てきます。古いのは5年も経っている事になります。いわゆる西洋わさびですが、刺身なんかでも結構美味しく頂けます。これもなんの手入れもしなくても毎年生えてきます。梅干しを作る時に使います。この赤紫蘇を見て思い出したのが、去年初めて梅干しを作ったのにまだ、食べていない事を。梅干しって真夏の炎天下の中をゴルフやる時に時々食べる事あるけど、ほとんど食べないなあ。時期が来たら又今年も作るんだろうな。ぼっちこの間チューリップフェスタで落花生の焼酎を買ってたので早速飲んで見ました。当たり前ですが本当に落花生の香りがします。初鰹の見出しにつられて買ってしまいました。フライパンでタタキを試みましたが火を入れすぎました。火ははいりすぎましたが鰹は鰹なので酒の肴にはなります。あるようですが一年中スーパーにはあります。飲んべえにはありがたいことです。鶏のガーリックトマト煮込みが気に入ったのでやってみました。レシピが売る覚えだったので自分なりに適当にやってみました。今回の適当なレシピは鶏ももをオリーブオイルで焼くビネガーで1分蒸すオリーブオイルを足すニンニク,タマネギなど具材を足すカットトマト,スープを足すウースターソース,ケチャップを足す30分煮込む味付け辛味成分も足す出来上がりなんか自分としてはワインでも飲みたくなるようなお上品なお味でした。次はもっとニンニクと辛味を効かせてワイルドな感じにしようと企んでます。↑ココナッツオイルテレビで話題のココナッツオイルを買って見ました。探していたのですが中々見つからなかったのですが最近は何処にでも置いてあるようになりました。テレビの影響力は凄いですね。パンにバターのようにしてバターのように常温では固まっているので温かいパンの上では中々溶けません。味は直接舐めるとココナッツの風味がありますがパンと一緒に食べると余り風味は感じにくいです。今度は炒め物に使って見ました。こちらは予想外にココナッツの風味が漂って雰囲気がガラッと代わります。色んな料理に使うと新しい発見がありそうです。私自身は健康食には余り興味はないのですがダイエットとかアンチエイジングとかいう言葉にはどうしても飛び付いてしまいます。ボカロ久しぶりのオリジナルです。持論なので、やって見ました。Sus4はイントロとアウトロに使ってます。downを訳詩してます。don'tメロディと長さが合わないので途中までです。この詩をメロディに合わせるのが一番時間がかかります。翻訳アプリが凄いらしいです。(11/14)プロフィールAuthor:ゴルッテリアお酒大好きな中年おやじです(62歳)。52歳で早期退職して約10年が過ぎました。年老いた両親の介護と孫の世話に終われる日常となりました。楽しいこと面白いことアメリカで暮らしてみたり、日本で暮らしてみたり。