緑茶パワーを見直そう新茶の季節。緑茶パワーを見直そう木々の青葉がまぶしいこのごろ。新茶がおいしい季節になりましたね。日本人の緑茶離れが進んでいるといわれていますから、身近な飲み物といえばもっぱらコーヒー。緑茶はほとんど飲まないという人もいるかもしれません。緑茶派であっても、ペットボトル茶を好む人が増えていて、急須で入れて飲む緑茶の日本の年間消費量は、年々減少しているそうなのです。海外では緑茶がヘルシードリンクとしてブームにそんな寂しい状況の緑茶ですが、一方で海外では近年緑茶が大ブームなのだとか。アメリカをはじめ、ヨーロッパ、アジアでも緑茶ブームが高まっていて、財務省の貿易統計によると、2017年の1~11月の緑茶の輸出額は前年同期比14.8%もアップしなんと過去最高の輸出額を記録しているそうです。海外での緑茶人気は、スターバックスの抹茶ティーラテが抹茶人気の火付け役となったとか。世界中に緑茶ブームが広がっていたようです。海外での緑茶人気の理由は、なんといってもその健康効果にあります。実際、緑茶は、国内外の研究からさまざまな健康効能があることがわかっているそうです。緑茶に含まれるカテキンに発がん抑制効果があるのでは、と注目されています。「女性では、緑茶を1日5杯以上飲むグループで胃がんリスクが低下した」と報告されました。イタリアの研究グループでは、緑茶カテキンが前立腺がんを予防することを明らかにしたそうです。実際、緑茶の生産地である静岡県は、がん標準化死亡比が男女とも全国値と比較して著しく低いことが確認されているそうです。緑茶には糖尿病や動脈硬化、心臓病や認知症を予防する効果があることなどがわかっているそうです。心がほっとするリラックス効果もあるそうですよ。お茶には、現代人が不足しがちなビタミン・ミネラルもたっぷり含まれているのもうれしいですね。急須で飲む緑茶は、健康効果のある成分量がペットボトル茶より多いこうしたお茶パワーを最大限に生かすためには、なんといっても「お茶は急須でいれて飲む」に限るようです。健康効果のある成分の抽出量が多いという結果が出たそうです。おいしい緑茶の入れ方は......ちなみに、静岡発お茶のオフィシャルサイト「お茶の国しずおか」によると、お茶をおいしく入れるには「いい水」「いい温度」「待つ時間」がポイントになるとの事。煎茶の場合は、お湯を湯呑に入れて、70度~90度にさまし、30秒から60秒ほどしたら、湯呑に回し注いで、最後の1滴まで絞りきることがコツだそうです。興味のある方は、「お茶の国しずおか」のホームページをのぞいてみてください。株式会社エム・シー・プレス勤務(医療ライター・編集者)*出版社勤務、フリー編集者を経て、企画・編集室/株式会社エム・シー・プレス勤務。*楽しく食べること、おいしく飲むことをこよなく愛する。休日の楽しみは公園ごはんと街歩き。招く体のトラブルとは?「日ごろの寝不足が負債(借金)のように積み重なり健康をおびやかす」といわれる睡眠負...おいしいけれど、高糖質・高カロリー。フライドポテトの食べ過ぎに注意を!ハンバーガーのセットや居酒屋でもつい頼んでしまうフライドポテト。