ブログ:面白い最新論文解説したり、有名反応をまとめたり、入門向け記事書いたり。-moroPおいしい食事は心を豊かにする。学生時代に身に着けたスキルで今もなお役に立っているもの、、、プレゼン、レポート、研究の思考法などなどあるのだけれど、やっぱり一番は自炊スキルだろう。実験で疲れてもごはんがおいしければ生きていける。めんどくさい料理はしたくない。院生飯に求めらる条件は厳しい。以下の条件をすべて満たす必要がある。実験でくたくたに疲れた院生に、凝った料理を作る体力は残されていない。包丁とかもできれば使いたくない。院生はご飯を食べたら、洗い物なんかしたくない。片付けに時間を使うくらいなら、寝るか実験したい。院生にとって食事は数少ない楽しみ。食事はおいしくいただきたい。一人暮らしの院生は気を付けないとすぐに野菜不足へ。体が資本の院生は栄養管理もしなけらばならない。院生はとにかく金がない。できるだけお安く済ませたいところ。上記の五カ条を満たすメニューは予想以上に少ない。疲れた時に一人で作る院生飯は極限まで無駄がそぎ落とされ、ほとんどのメニューが没になっていく。その試行錯誤の中で生き残ったメニューが今日紹介する院生鍋だ。この院生鍋は私の院生時代の絶え間ない研究の成果であり、主食であり、一年中食べてきたメニューだ。院生鍋の利点は以下の六点だ。鍋で煮込むだけ!!あと味付けも簡単で失敗しようがない。後片付けで洗うのは鍋、取り皿、おたま、はしだけ。簡単でもおいしくなかったら意味がない。好きなだけ野菜が食べられるよ。栄養満点なのはもちろん、量の調整もできる。作る量や素材にもよるが一食300円前後でれるるんではないかな。金欠なら安く、いいことあった日は贅沢に。飽きてきたら別の味付けへ、状況に応じてチューニングが可能!!院生鍋は院生飯に求められる条件を完璧に満たし、さらに状況に合わせてチューニングもできる。院生の時はもちろん社会人になっても大活躍で、嫁にも大好評だ。大匙2(なくてもよい)カット野菜ともやしはほかの野菜類に置き換えてもよい。鍋に水とほんだし、ショウガ、日本酒を入れる。中火で鍋を加熱、沸騰したら、肉とカット野菜ともやしを入れる。沸いてたら弱火にする30分煮込む。取り皿に旭ポン酢を入れる。鍋のだしをおたま一杯ほどで割る。・なれてきたらいろいろチューニングしてみよう。野菜の種類とか、みそ鍋にするとか。これだけ高いけど絶対買いましょう。ほかのポン酢とは全然違います。今日も私は食べました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。Reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。