昨日は朝から葉山へ出かけておりました。Hayama』さんへ伺いました。場所は逗子駅からバスに乗って葉山御用邸のすぐお隣、一色海岸も目の前という最高のロケーション。あいにくのお天気でしたが、静かな海岸を散歩してみたらとても気持ち良かったです。hayama』さんは日本家屋を丸ごと一棟リノベーションされた貸別荘です。内部は1階は『和』の雰囲気を活かした広間やお庭を望む縁側、2階の洋室は木のぬくもりを感じるベッドルームとなっています。本格的なお茶室やジャグジーなど設備もすばらしいのですが、インテリアも随所が本当に素敵です。非日常を感じることの出来る空間にハウスウェディングや撮影でも人気というのも頷けます。今回の『海辺の点心教室』はこちらのダイニングルームを使わせて頂きレッスンを行います。何て贅沢な・・・と私も本当に嬉しい限りで、参加者の方にも喜んで頂けると思います!今回の水餃子ワークショップで使用するお肉は葉山で営業されて100年という『旭屋牛肉店』さんにお願いしています。有名な『葉山コロッケ』でご存知の方もいらっしゃると思いますが、楽しみにいらしてくださいね。美味しい葉山コロッケも外せませんが、湘南と言ったらやっぱりお魚が食べたいー!ということで、ランチは旭屋牛肉店さんの近くの『魚佐』さんへ伺いましたよ。休日は大行列ですが、平日は入りやすいかな?それでも一巡目に入れるかどうかという感じでした。前回は名物のアジフライを頂いたので、今回はアジのたたき丼にしてみましたが、お丼ぶり一杯のアジ!身がプリプリでとても美味しかったです。葉山は都心から1時間ちょっとの距離ですが、穏やかな空気でゆったりとした休日気分を味わえます。4/21開催の『海辺の点心教室』は午後の部は早くも満席ですが、午前の部はまだ空席ございます。ご興味ございましたら、是非お問い合わせくださいませ。【イベントのお知らせ】海辺の点心教室。暖かくなってきて、桜も満開になってきましたね。『つつむ点心教室natsume棗』はからだに優しく美味しい手作り点心の教室です。05:18焼売レッスン。00:00極皿〜食の因数分解。1000投稿Copyright@つつむ点心教室natsume。