店舗デザインはどう決める?【新規店舗編】10/07/2015新規出店はやることが多く、初めての方はノウハウだけあってもわからないことも多いでしょう。そこでそんな方のために、まずはこれからやれば大丈夫!という情報と、デザインを考える上で大事なポイントをまとめました。【まずはこれからはじめよう!】1新規出店をする目的2ターゲットの選定3既存店があれば、既存店の問題点と新店で求めること4出店エリアを選定5商圏地域調査をするやらなければならないことはたくさんありますが、まずは上記のことを確認してみましょう。新規出店の目的や既存店の問題点などはつい見落としがちなポイントです。事業をする上でコンセプトを考えた経験がある方も多いのではないでしょうか。お店の出店で最も重要なのがこのコンセプトだとわかれば、安易なものは作りたくないですよね。Place」セブンイレブン:「近くて便利」ユニクロ:「高品質でベーシック」いかがでしょうか?つまりコンセプトとは、「あなたのお店が顧客に提供する価値」を一言で表したものです。これを踏まえた上で、あなたのお店のコンセプトをもう一度見てみてください。どんな価値を提供し、お客様がどうなっているかイメージできるでしょうか?コンセプトはデザイン決めだけでなく、今後のお店の運営の軸となるので、ぜひ妥協せずに考えてみてくださいね。飲食店活性化メルマガ。