ゆず庵BLOG南国土佐でレストランをやりゆう殿の日記。ゆず庵社長が日々の出来事を面白おかしく書きゆうブログです。初めまして!突然メールして申し訳ありません。岸本憲明と申します!仁淀川町の山奥の沢渡という地区のお茶は県下でも1,2位の品質を誇るお茶です。高齢化の波でお茶を生産できる人が激減している現状を何とか打破したいと思い沢渡のおじいちゃんの茶畑を守る為に会社を辞めて高知市からIターンで家族を引き連れて仁淀川町に移住しました。専業農家になって1年が経とうとしています。今まで沢渡の茶は静岡のブレンド茶として出荷していて誰も沢渡のお茶の存在を知らないと思います。市場の値段で茶葉を買われて収入を左右されている今の販売の仕方ではお茶を生産しようという意欲は失われて誰もお茶畑に愛着がなくなってきてます。そこで僕は沢渡茶と名前を付けて去年の5月から小売りを始めました。知名度0からスタートしてなおかつ急須でお茶を飲む人が少なくなった現在では思うようには売れません。今まで誰も知らないお茶を何とかメジャーにするべく何か目立たないとといつも考えてます。考えすぎていったい僕は何がしたいのか分からなくなってきますその時、近藤さんのブログを拝見させてもらってゆず庵さんみたいな他にはないレストラン僕でいえばほかのお茶にはない沢渡茶というを確立しないと!と確信しました。非常に失礼とは思いますけどぜひお会いしてお話ししたいという気持ちが抑えきれません。会って近藤さんに経営の話とかいろいろお伺いできれば僕に何が足りないかハッキリわかるような気がするのです。ホントにホントにお茶畑をなくしたくないんです。お酒を飲みながらでもかまいません!お時間を僕に分けていただけないでしょうか。