ダイアリー」ボルネオ島ってどんなところ?コープ自然派兵庫さんからお誘いいただき、講演「ボルネオ島ってどんなところ?」に参加してきました。ボルネオ島はフィリピンから少し南西に行ったところにあり、インドネシア、ブルネイ、マレーシアの3カ国に分けられます。熱帯雨林が豊富で生物多様性に富む島で、野生動物や昆虫、植物の固有種がたくさんいると言われています。その島の自然が今どんどん破壊され、野生動物が絶滅の危機に瀕していると言われています。その原因はアブラヤシのプランテーション。アブラヤシはその名の通り、油を取るために栽培されています。その油の名前はパームオイルと言われ、私たちの日々の生活の中で(スーパーやコンビニで販売される加工食品の半分以上で、またファストフードやレストランなど)知らず知らずのうちに使われています。植物油脂と書かれたオイルのほとんどがパームオイルです。消費が増えているパームオイルに伴い、アブラヤシのプランテーションも拡大しています。アブラヤシのプランテーションは熱帯雨林を伐採して作られるため、野生生物たちの住処が失われています。パームオイルを作るアブラヤシとココナッツオイルを作るココヤシは同じヤシ科の植物ですが、全くの別物です。多様な植物と共生でき、根も広がらないココナッツは森林を伐採せずに作られます。アブラヤシとココヤシの違いについては改めて書きたいと思います。裕ココウェルカフェ8月のメニューは「ココナッツミルクバンバンジー」ココウェルカフェでは7月の1ヶ月間、雑穀メーカー「はくばく」さんとのコラボメニューをご提供しておりましたが、8月は暑さに疲れた身体を癒すプレート「ココナッツミルクバンバンジー」になっています。バンバンジーにかかるゴマだれにココナッツミルクを加えてまろやかにしています。リキッドココナッツオイルを使用したヤムウンセン風サラダや、ココナッツシュガー入りの味噌に漬けたゴーヤなど、手のこんだメニューになっています。・バターナッツかぼちゃのポタージュ・サラダ・ココナッツオイル入り雑穀ごはんぜひ8月もココウェルカフェにお越しくださいませ。8/13(月)〜8/17(金)は夏季休業とさせていただきますので、ご了承ください。裕15期目を迎えましたココウェルは本日より15期目に突入しました。ココナッツだけを取り扱う小さな会社がここまで継続することができたのも、ひとえに当社の事業活動に賛同とご協力をいただいているお取引先様、ご愛用いただいているお客様、そしてフィリピン現地で製品を製造してくれている人たち、そして一緒に走ってくれるスタッフみんなのおかげです。来年は15周年を迎えます。節目の大事な大事な1年になりそうです。今後とも何卒宜しくお願い致します。midi(ルポ・デ・ミディ)さんを訪問してきました。midiさんは京阪・枚方公園駅からすぐの旧街道から少し入ったところにある、築150年の古民家を改装して創られたカフェと生活雑貨のお店です。midiさんで明日8月1日(水)〜19日(日)までココウェルの大部分の商品がお買い求めいただけます。ココナッツを使ったスイーツも提供されるので、ぜひ覗いてみてください。8月5日(日)には近くの意賀美神社で開催される「食と暮らしのマーケット」、8月12日(日)には旧街道で「五六市」が開催されるので、ぜひ合わせて遊びにいらしてください。「食と暮らしのマーケット」にはココウェルも出店し、11時からはリップクリーム作りのワークショップも行います。裕ココナッツオイルの勉強会@ブロートバールセセシオン創業60年以上の老舗コーヒー店「にしむら珈琲店」の職人が腕をふるう本格ベーカリーショップ、「ブロートバールセセシオン」でココナッツオイル講座を行います。こちらのベーカリーでは数々のパンやスイーツ原料にココウェルの商品を使っていただいています。1丁目25−12)http://www.kobe-nishimura.jp/info05/index.htmlご予約・お問い合わせは以下のメールで承っております。昨日、京都で行われたエシカルバナナ・キャンペーン公開セミナー「甘い果実の苦い真実〜フィリピンからの訴え」に参加してきました。日本に輸入されるバナナのおよそ8割がフィリピンから届いています。鶴見良行氏が著作『バナナと日本人』によって、フィリピンのバナナプランテーションにおける農薬散布、不公正な契約、労働問題などを告発してから36年が経ちましたが、現在に至るまで多くの問題が未解決のままです。日本のスーパーやコンビニなどで安く手に入るバナナの大部分がフィリピン南部のミンダナオ島で作られています。多くの地域で農薬の空中散布が今でも行われ、農民やその家族に健康被害も出ています。過酷な労働にも関わらずその賃金は生活するには十分ではなく、多くの農家が借金を背負っています。今回、フィリピン・ミンダナオ島のダバオ市から報告のために来日していた、水源保全を守る環境NGOのチンキー・ペリーニョゴリェさん、弁護士として労働条件改善を目指すアーヴィン・サガリノさんとは、来月のダバオ訪問の際に現地でお会いする予定です。裕マニラのビルの細い柱7月26日の日本経済新聞の記事。マニラのあちらこちらで建設中の高層の建物を見て、いつも感じていたことです。地震が起きてからでは遅い。建築基準を見直した方がいいんじゃないでしょうか。産経新聞の朝刊でココウェルカフェが紹介されました7月27日(金)の産経新聞(大阪版)の朝刊の生活医療面の記事でココウェルカフェが紹介されました。糖質制限に関する記事で、中鎖脂肪酸(MCT)を含むココナッツオイルがココウェルカフェのカレーやランチプレートに含まれていること、お米を炊く際にココナッツオイルを入れることで糖の吸収が緩やかになること等を記載してくださっています。台風接近のため「7月満月オイル講座×ココウェル」は中止になりました今週末7月28日(土)に、東京・表参道の「O.I.L.FARMACY(オイルファーマシー)」で開催予定でした「7月満月オイル講座×ココウェル」は、台風が接近しており、お客様の安全を考慮して中止にさせていただくことになりました。直前ではございますが、ご了承いただければと思います。台風は東日本から西に移動するという異例の進路をたどる予報で、暴風や大雨で大きな被害が心配されます。土日でお出かけの予定を立てている方も多いかと思いますが、十分にご注意ください。大きな被害が出ないことを願いします。裕ココナッツ博士と学ぼう!食べよう!作ろう!フシギ植物ココナッツ毎日異常な暑さが続きますが、体調は崩されていませんでしょうか?学生の皆さんはそろそろ夏休みがスタートした頃で、毎日遊びに宿題に一生懸命励んでいることと思います。来月8月7日(火)、ココウェルカフェで小学生以上のお子さんを対象に親子で体験できるイベントを開催します。タイトルは「ココナッツ博士と学ぼう!食べよう!作ろう!フシギ植物ココナッツ」。夕刊のコラムで紹介されました。