赤シソは昔から様々な薬効が知られています赤シソは、さまざまな栄養価の高い成分が含まれております、実際どのくらいのものが含まれているかというと、カロチンは他の緑黄色野菜と比べ、ダントツに高い含有量を誇り、100g中に、およそ11000ugが含まれています(例えば、私たちがよく口にする、にんじんは8200ug、ほうれん草は4200ugです)。種類も豊富で、ビタミンB1・B2・C・Eや、鉄分、カルシウムなども含まれています。その中でも、特に注目したい成分は、α-リノレン酸です。α-リノレン酸は、不飽和脂肪酸の一種です。このα-リノレン酸は、体内で、EPA・DHAに変換される働きがあります。体内で合成されるものではなく、食事によって摂取しなければならない必須の脂肪酸です。花粉症やアトピー、ぜんそくなどアレルギー性疾患は白血球中のTNF(腫瘍壊死因子)が増加することが原因の一つとされています。α-リノレン酸にはこのTNFの増加を抑制する作用があり、毎日続けて飲用することでアレルギー体質の改善に役立ちます。しそに含まれるルテオリンという成分がヒスタミンの発生を抑制し、アレルギー症状を緩和すると言われております。血液サラサラ効果シソは、血液の凝固を抑える働きがある抗凝固野菜の代表の一つといわれており、肉や油の多い食事を摂る方にはぜひおすすめです。胃がもたれて食欲がない、という方には漢方でシソを処方します。シソの強力な防腐と解毒作用、胃液の分泌と消化吸収を助ける作用、さらに胃腸の蠕動(ぜんどう)運動をサポート作用が腸整作用に有効に働きます。現代人はしそ(シソ)の効果が徐々に体内のバランス整え、元気を回復します。ダイエット効果しその含まれるロズマリン酸にダイエット効果。化物の取り過ぎは血中に入ったブドウ糖が中性脂肪へと変化し、糖尿病などの生活習慣病や、肥満を招きます。これを防ぐのが、シソに含まれるロズマリン酸です。ロズマリン酸は、麦芽糖を分解する酵素、マルターゼを阻止、ブドウ糖に分解させない働きがあり、シソ(ロズマリン酸)を取る事により血中に過剰な糖が溢れず、血糖値の上昇が抑えら、長期に渡って摂取すれば、食事制限をしなくても、低炭水化物ダイエットと同じ効果が得られる可能性があると言われております。あると言われ、美肌を邪魔する雑菌をカットし、老化によるカサツキを防いでくれます。ニキビでお悩みの方にも朗報かも!このように、シソはとても魅力的な成分を持っています。ダイエット、血液サラサラ効果等の健康・美容効果が数多く報告されております。花粉症でお困りの方がいれば、今年からぜひ「しそ(シソ)」の効果をお体とお肌で実感ください。