旅の僧が、空腹のときに、暖めた石を懐に入れて、空腹を癒したといわれる語源の懐石です。ここに出ている魚は、お酒が出るまで食べてはいけません。(酒の肴となるようにだそうです。)しかし、ここに亭主の真心がこもっていて、絶品の料理にしてあります。煮物と料理が出てきます。ご飯も、最初は、本当に炊き立てのもの、次に少し蒸らしたもの、最後に、しっかり蒸らしたものの順に出されます。出てきて、亭主が皆と杯を交わしていきます。(私は、運転手なので形式のみとしてもらいました。)最後に香の物と、ご飯のおこげと、お白湯が出てきて、これらを手順よく食べることで、食器をきれいにします。最後にティッシュペーパーなどで、拭き清めて、亭主にお返しします。懐石といっても、華美にならないようにということで、とっても美味しい料理です。道場六三郎氏の兄弟弟子ということで、今回私達のためだけに、腕を振るっていただきました。なんと言う贅沢なんでしょう。機会が有ったので灰形も拝見できました。きれいな景色が作られています。庭で茶室に入る合図の銅鑼の音を待ちます。床の間の掛け軸に変わって、いけばなと、釜を拝見します。亭主が入場して、本日のメインイベント濃茶です。正客と次客は、古高麗の茶碗で三客の私から、お詰までは、織部の沓形の茶碗で呈して頂きました。香もよく、とっても甘味があるお茶でとても美味しくいただいたのですが、それよりも増して、織部の沓形の茶碗の美しいこと!!濃茶の点前は、神聖なことなので、あまり写真も撮れなくて、写真は有りませんが、この目にしっかり焼き付けてきました。この後は、薄茶(おうす)です。お菓子も、干菓子です。かわいらしい、きれいなお菓子が並んでいて、どれにするか迷ってしまいます。薄茶は、濃茶よりくだけた雰囲気なので、少し気楽です。して、11時半より4時半までの5時間、日常とはまったくの別世界を楽しんできました。前回の感動をもう一度と心待ちにしていたのですが、それ以上の感動を今回も味わせて頂きました。本当に感謝、感激です。後片付け道具が非常に良い物なので後片付けも大変だと思います。亭主のご苦労が偲ばれます。これも楽しみでして頂いていると思い、次回又呼んで頂ける時を心待ちにしています。正午の茶事に初めて参加させていただきました。お茶の先生の兄弟(姉妹)弟子の先生が、亭主で主催していただきました。私たちの先生が「正客」で次客以降は、花月(かげつ)というお稽古で使う札でくじ引きで決めました。先生の指示に従いながらお宅へ上らせていただきます。扉が、1寸ほど開けてあれば「どうぞお入りください」のサインです。床の間の色紙を拝見します。この段階でもうすでにお茶時は始まっています。正客の席の前には、きれいに灰を盛って炭をしつらえた煙草盆が支度が出来ると一度庭に出ます。その時このわらぞうりを履くのですが、自分がはいた後次の人の分をこのように並べてあげます。順に、庭に出て、亭主の準備の様子を拝見します。ころあいを見計らって手水鉢で手と口を清めます。手順は、神社のそれとほとんど同じです。茶室に入ると、掛け軸と、釜、棚の道具類を拝見します。新年と言うことで、お鏡さんの代わりに炭が飾られていました。茶人にとって、炭のおかげでお茶が出来ると言う感謝の気持ちの表れだそうです。亭主の一人一人に対するご挨拶の後懐石料理が振舞われます。椀の蓋の開け方から、お箸の持ち替え方、食べる順序など決まっています。お酒の後は、煮物や焼き物など、とってもおいしいお料理が出されました。お料理の後もう一度お庭に出ます。雨が降ってきたので軒のあるところに席を移して頂いていました。普段いやな雨ですが、お庭をしっとり濡らすこの雨は、より緑や石を綺麗に見せてくれるので、雨もご馳走の一つでした。足元にあるのは大きなすり鉢を手水鉢に見立てて配置していただいたものです。お庭で、お菓子を頂いて、準備が出来ると銅鑼が鳴ります。銅鑼が鳴り終わるまで聞いてから、もう一度お茶室へこれからが本日のメインイベント濃茶の点前です。釜の沸く音と点前の衣擦れの音そして濃茶を飲みまわします。新年と言うことで、黒と赤の樂茶碗で、内側は、金と銀の超豪華なお茶碗です。しているのに濃く、苦味はほとんど無く、甘味が非常に強いとってもおいしい濃茶です。どれも素晴しいお道具でした。亭主と、正客のやり取りを耳を凝らして聞きます。この後、薄茶も振舞われ、こちらもとってもおいしく頂きました。この後、お礼のご挨拶の後、お見送りの中お宅を後にしました。朝家を出てから帰るまでの約8時間、とっても貴重な体験が出来たと思っています。これからも機会があれば、又あの空間にいたいものです。