数種類の香辛料を長時間じっくりと煮出したものをスープにブレンドしました。袋ダケを盛り込んでいるとのことです。加わって程好いピリ辛と薬膳っぽい風味が程好く効いていてなんとも摩訶不思議な美味さのあるスープです。麺は平打中細ストレート麺で優しい麺の食感が印象的ですが麺の風味が強調されていて麺本来の存在感を主張しています。スープの絡みも持上げ感も上々です。具のチャーシューは豚バラ肉が入っていて食欲を誘います。具は他に色々と具沢山で食感が楽しめます。お気に入り度はご参考まで。▼JavaScriptをオンにするとここに目次が表示されます。Top▲PageTop。