有効にしてご利用下さい.雑誌「自遊人」が運営。西日本が強くなれば日本の農業はもっと強くなる。言われるほど評判が高いのが、この「関東屋」の白味噌です。弘化4年(1847年)の創業以来、味噌作り一筋。表千家の正式な茶会での懐石に使われるのも、『関東屋』の白味噌。酢味噌和えや田楽、白味噌仕立ての味噌汁など、そのほか、甘みを足したいときの砂糖の代用にもちょっとした隠し味にも使えます。発酵を抑えるため、少量のビタミンB2を加えています。普段のお味噌に合わせて使っています。加えるだけで、上品な味に仕上がって重宝いています。毎朝の味噌汁に使用しました。口の中にいれた瞬間「美味いなぁ~これ!」と言ってしまうくらい、絶品の味噌でした。我が家では基本の「さしすせそ」と水は、最高のものを購入していますが、それでもこの味噌は美味いと感じます。甘めの白味噌ですが、今後この商品を使い続けようと決めました。2011/04/11★★★★お正月ではないですが実家の白味噌のお雑煮が食べたくなり、せっかくなら美味しいものをということでこちらで作ってみました。甘くて優しくて、とっても上品で美味しかったです。砂糖を使っていないのに甘くなるなんて不思議ですね。2011/03/02★★★★★なくならないうちにと追加注文しました。甘いものがほしくなったとき、甘味の代わりにこれだけなめるときもあります。砂糖を使っていないし、使っているのは大豆と米と水だけだから、お菓子を食べるよりいいですよ。今年のお正月は、この白味噌でお雑煮を作りました。2010/12/13★★★★★この白味噌で柚子味噌を作り、ふろふき大根を作ってみたんですが、、、激ウマでした!ふろふき大根は赤味噌で作る方も多いと思いますが、この白味噌はおすすめ。お世話になっています。うちの孫はこちらの白味噌以外は受け付けない身体になってしまったようです。なんて贅沢な......笑。S・Oさま冬になると必ずこの白味噌をいただいております。香りも甘さもすばらしい。木桶仕込みの白味噌は、本当に珍しいものなので、正月に親戚一同集まった時にも、お雑煮にしてふるまっています。この味噌で作るお雑煮はいつも好評で、我が家の自慢の一品です。送料ひとつでお届けできます!※一例です。ドライフルーツたっぷり熟成プレミアムケーキ」4,000円(税抜)ご一緒にいかがですか?送料ひとつ分!同梱でお届け!※同梱できるのは1回お届けの商品のみです。店舗運営:株式会社自遊人の暮らし当サイトに掲載されているすべてのコンテンツ(画像、テキスト等)の無断での転載、転用、コピー等を固く禁じます。