クラシルレシピノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、大葉たっぷりプリプリつくねの甘辛だれの作り方をやっていたので覚書です。小さじ1/2作り方1青じそは5枚を千切りにし、残りは半分に切る。2こんにゃくはあく抜きし、粗みじん切りにする。3ボウルに鶏ひき肉を入れ、溶き卵、【A】を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。1の千切りの青じそと2を加えてさらに混ぜる。全体がなじんだら6等分し、小判形に成形する。4フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を並べて焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにして火を通す。5蓋を外して混ぜ合わせた【B】を加える。中火で煮絡め、とろみをつける。読者になるプライバシーポリシープライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!taremimiusagiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。