ちなみに鰆は魚に春と書きますが、旬は冬です。中トロこれは普通かな赤貝のヒモ赤貝のヒモ大好き!でも赤貝本体はもっと好き!!なんだけど本体はディナーかな。車エビほぼ生の車エビなんだけど、厚さを均一にして平たくするというような、おもしろい仕込みをしてて普通の車エビと口に入れた感じが違う。真鯛に似ているけどちょっとコリコリしてるかな。うーん、ブラインドで出されたら自信ない。ノドグロ言わずとした高級魚。この間中央卸売市場いったらキロ6000円って言われてひっくり返った。ノドグロはやっぱり炙りがおいしいよね。ケンサキイカノドグロの後にイカを食べると脂でイカがよくわからない説もあれば、口の中の脂をさっぱりさせてくれるという説もある。ものは言いようってことかな。アナゴとたくわんの巻物まきものでアナゴ食べるの逆に新鮮かもムラサキウニウニキター、ピントぼけキター。淡路産のウニは赤ウニが有名だけどムラサキウニもおいしい。(かっこつけて美味って書こうとしたけどやめました。淡路の地物はだいたい半分くらいを使用しているとのこと。純粋なコスパとか味などを求めるのであれば他にも候補に挙げられるような店はたくさんあるけれど、絶景を見ながらゆっくりランチという体験は他ではできない。17/47予約の予約はややこしいので消しました。宵越しの金は持たないLIFE書くことがない...。スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。