生き延びる知恵を高める、学びの場。白鶴御影校,過去のイベント(10月14日追記)ご覧いただき、ありがとうございます!10月28日(第2回)のお申し込みはこちらからどうぞ。☆御影の白鶴酒造資料館で、稲を植えて育てませんか?☆お酒造りや発酵の基本、お酒に関する知識やマナーも学びます!☆発酵尽くしのお弁当と日本酒・甘酒のランチ&おみやげ付き「米・水・人のお酒造り教室」では、お酒造りの体験を通して歴史・時代を経て育まれた力を知り、背景にある人々の想いにも触れて、楽しく学んでいただきます。米づくりから酒造りまでを、体験・見学していただき、参加者の皆さんで大人も子供も一緒に楽しみながら進めてまいります、年3回の連続プログラムです。その学びの場は、“時をこえ、親しみの心をおくる”拠点として、地域の食文化・生活文化の発展に貢献したいという思いから、大正時代の酒蔵を利用してできた白鶴酒造資料館、そこで2016年にオープンした「白鶴御影校」です。白鶴が自社開発した酒米「白鶴錦」。プランター田んぼに飛び込んで、手も足も土に触れて田植えをします。なんと!神戸米マンこと、神戸市西区にある小池農園の小池さんが、丁寧に田植えの仕方を教えてに来てくれますよ。夏の間、参加者の方々には、元気に育ってね!と、資料館に稲を見に来ていただきながら、収穫までの成長を一緒に楽しみましょう。お子様連れの参加の方は、夏休みの思い出、自由研究にも是非。稲穂が実って頭を垂れる頃、「稲刈り」です。夏の暑さや台風にも負けず、みんなで育ちあった成長を振り返りながら稲を参加者さんの手で稲刈りをしていただきます。籾と藁に分ける脱穀も体験して、秋の実りを皆さんと喜びましょう。一粒ひとつぶのお米がお酒に...愛おしくなります。収穫した藁は、お持ち帰りいただけます。年末年始のオリジナルの飾りもお楽しみください。10月28日(第2回)のお申し込みはこちらからどうぞ。https://coubic.com/lgaku/333415第3回目は『冬:お酒造り2/17』わくわくの工場見学です。『四季蔵』と呼ばれる、一年を通じてお酒造りをしている酒蔵にお邪魔します。大きなエレベータ―や、大胆な機械の動きに大興奮かと思いきや、お酒造りに詰まった繊細な職人技にも触れ、秘密にも迫る?!この機会ならではの工場見学です。各回共通して、お酒に関する知識やマナー・お酒造りに関してのミニ講座、畳の上で車座になって、お弁当と白鶴酒造のお酒や甘酒を楽しむプチ宴がございます。『米・水・人のお酒造り教室』で、お米一粒がお酒になるまでの時を一緒に学んで、楽しんで参りましょう。