終了Tweetこのプロジェクトは、購入型プロジェクトです。(日)までに、1,000,000円以上集まった場合に成立となります。プロジェクト紹介ニュース0コメント0【本プロジェクトは、チャレンジ!ふくしま創生プロジェクト支援事業として採択されたプロジェクトです】このプロジェクトについて少子化により閉園した幼稚園舎を活用し、「献上桃」の産地である桑折町の特性を生かしたフルーツをはじめ農産物のおいしさ・魅力を発信する「食」と「農」の交流拠点(多目的レストラン)を整備します。その中で、「食と農のことづくり」の一環として、ママ・kid’s等による農業体験と調理体験を組み合わせ、収穫した町内産フルーツ・野菜などを豊富に使ったピザづくりの食育体験メニューを提供します。通じて、桑折町の魅力を発信する交流拠点施設です。レストランは、本格的なピザ窯をシンボルに、地場農産物を使った食の提供を行います。マルシェは、地元の農家の方々が参加することで、生産者と消費者の交流を促進します。6次化産品の試作研修については、個人やグループによる加工品の試作品づくりなど、自ら生産した素材や地元のものを活用した加工商品の開発のための試作工房として利用することができます。小規模な会議・セミナー会場として利用することも可能です。地として知られており、緑豊かな自然と数多くの史跡や文化に恵まれた「自然と歴史と文化のふるさと」、そしてそこに住む人々の生活と調和した文化の香り豊かな町づくりが進められています。桑折町は、上質な桃の産地としても有名で、平成6年から連続して皇室に町内産桃「あかつき」を献上しているなど、生産者の思いと技術により高品種な桃をはじめ様々な農産物を生産しています。樹園地を訪れ、桃生産農家を激励されました。平成28年には、「献上桃の郷」の商標登録が認められ、特産の桃「あかつき」を使った6次化商品の開発もスタートしました。第一弾としては、献上桃と同品種の「あかつき」果汁を75%使った「至福の桃ソルベ」を開発。LOUNGEでサービス提供(1ケ月間)されるとともに、美食女子グランプリ2018で「金賞」を受賞するなど、高い評価を得ました。第二弾として、大手菓子メーカーUHA味覚糖と共同開発した「至福の桃グミ」も人気商品として販売しています。町内に湧出する水により仕込んだ純米吟醸うすにごり酒「momono」の販売も開始。地場農産物を活用した6次化商品の充実を図っています。桑折町産の桃「あかつき」は平成6年から連続で皇室に献上されています。そんな「あかつき」をふんだんに使ったソルベは、果汁率75%、香料無添加で仕上げられ、上品な香りと豊かな風味、なめらかな口あたりが特徴です。2018年3月『至福の桃ソルベ』FOODEX美食女子グランプリで金賞受賞。桃「あかつき」のとてもあまく、ジューシーな味わいが楽しめるグミです。通常よりも融点が低いコラーゲンを使用しているため、口の中で温め、優しくとろける口どけをお楽しみください。桑折町産の酒米「夢の香」と半田山の伏流水「金剛水」を使い、全国新酒鑑評会で数多くの金賞を受賞している「国権酒造」で醸造したにごり酒。桃の花が広がる春霞の桑折町をイメージして作りました。度数をやや低めにし、女性の方にも楽しく飲んでいただける味わいにしております。地域づくり、地場産業の振興に関する調査研究並びに開発を推進し、桑折町の振興発展に寄与することを目的とし、その目的を達成するために、次の事業を行う。¥5,000レストランでピザづくり体験をし、自分で作ったオリジナルピザを食べることができます。その他、飲み物・デザートが付きます。¥10,000レストランで1年間、食事の割引が5%受けられる会員券になります。¥25,000桃収穫を体験し、収穫した桃を使ったフルーツピザを作ります。ピザ・ドリンク・デザートがついたスペシャルメニューを提供します。き(1名1泊)となります。¥30,000献上桃(生桃)+至福の桃グミ+にごり酒スペシャルギフトセット。¥100,000130mm×250mmのステンレス又は真鍮エッチング加工を施した名入りプレートをピザ窯に設置。¥300,000レストラン貸し切りで、30名分のパーティができます。料理飲み物込みとなります。