1,000円+税2016.06.17おいしいものを、おなかいっぱい食べて健康になれる。ロカボでどうやって何を食べたらいいのか、わかりやすく説明。巷に溢れる健康・ダイエット情報がいいのか悪いのかもズバリ解説。お腹いっぱい食べても血糖値が改善できるロカボ食の実践ルールをイラスト入りで分かりやすく解説。毎日の献立にも役立つ料理158レシピを掲載。三大死因の背景に高血糖があった。認知症にも深く関わる食後高血糖を防ぐには、血糖値を上げる唯一の原因、糖質をコントロールするしかない。最新栄養学に基づいた、ロカボの徹底解説書。1,800円+税2015.07.15パン、パスタ、ラーメン、お酒もスイーツも。スーパーやコンビニエンスストアで手軽に手に入るロカボ商品を紹介。お好み焼き、ハンバーガー、てんぷらなど、諦めていたメニューが低糖質で楽しめるお店の情報も。1,200円+税2015.06.30カロリーオフは時代遅れ!ダイエットに、健康的に長生きするために、ごはんや油を食べていいのか?食べたほうがいいのか?医学と栄養学の常識が一変されようとしています。世界的に認められた、確かな医学と栄養学の実証をもとに山田悟先生が提唱する「ゆるやかな糖質制限食」の理論と実践を特集しました。身近な食材でつくる「基本の和食」レシピも大充実です。監修する糖質制限のレシピ本は本書が初。由緒正しい、まさに信頼性あふれる内容で、多くの糖尿病患者の方や生活習慣病、ダイエットが気になる方に試していただきたい献立例が多数掲載。1,800円+税2012.06.201食あたり糖質量20.0g〜40.0g。ミシュラン星付きレストランを中心に、関東・関西で糖質制限フルコースがいただけるレストランと、1個糖質量5.0g以下のスイーツがあるお店、52店舗を紹介した、画期的レストランガイド。食・楽・健康協会の登録商標です。