食い意地の塊スマートフォン用の表示で見る食い意地の塊とにかく続ける、がモットーの弁当記録中心に。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2018-07-07京都の野菜襲来すっかりご無沙汰しております。なんだか仕事が忙しくなってきたタイミングで、同級生から野菜が送られてきました。モノは、賀茂茄子、トマト(大量)、きゅうり。時間も体力もあまりないため、おすそ分け+あまり凝らずにぱっぱと調理しました。賀茂茄子(焼いて生姜醤油)、アボカドトマト(わさび醤油)、コロッケ、バケットにカルディのきざみオリーブ(←残り物)、よなよなエール。賀茂茄子入りミートソーススパ前日の宴会でナスを多めに焼いておいて、茹でたパスタと合わせてキューピーの和えるだけパスタソースで和えました。つくりは超雑だけど、ナスがうまいから、うまい。大量そして熟れ熟れのトマトはカレーに。トマトは毎年来るから、年イチのトマトカレーが恒例行事になりつつあり、じわじわ上達してる感じがある。玉ねぎを軽い飴色になるまで炒めて、ヨーグルトとカレー粉に漬けた鶏肉を投入して炒める(クミンシードも入れた)。いつもはここにトマトざく切り投入するのだけど、その前に冷蔵庫にズッキーニがあったのでこれも投入。ローリエ入れて煮込んで、火を止めてカレールーを入れ、仕上げにバターを入れて完成。した味わいになるため、バターを割としっかり入れて、1晩寝かせたほうがコクが出てうまいように思います。▼きゅうり▼いつもの塩麹漬け。予告無しにドーンとひと箱いらっしゃるので、うっかり買い出しで野菜を買った後に遭遇するとなかなかヒヤリとします。大量の食材を捌くのはとても楽しいこと。麦ご飯、小松菜と豚肉の生姜炒め煮浸し風、ひじきの煮物、ミニ...2018-04-23おにぎりと豚汁弁当おにぎり(えごまの葉塩漬け)、豚汁、もずく。最近の弁当をまとめて。麦ご飯にグリーンカレー、ミニトマトのピクルス。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!morimolriさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。