チャーシュー煮た醤油とお湯、それだけ、だから真っ黒お店で食べたのに醤油とお湯。ヤバい、竹岡式ラーメン超ヤバイ。インスタント麺に醤油だけここまで来るともはやあっぱれ、すがすがしい。醤油がキツくてしょっぱい。この油っこさとしょっぱさがクセになる。愛すべき激マズラーメン、それが竹岡式ラーメン。今や昔の夏の思い出だと思ってたら、セブンイレブンにいた!!!一夏の思い出が東京まで追っかけてきた!!買わない訳には行かない。いうかカップラーメンになった所で味の想像はつく。お店で食べてもインスタント麺だし、醤油なんだもん。再現性は高いであろう想像は容易につく。ほら、麺はインスタント麺カップラーメンだから当たり前か。お店ではこれを茹でてお客さんに出す。ワイルドすぎる竹岡式チャーシューとスープ、というか醤油を乗せて待つ完成お店の暴力的なまでのあのルックスを上品にした感じ。量こそ違うモノの似てる、ほらね、再現性高い。味もやっぱりかなりそのままだった。竹岡式ラーメンはカップ麺になるために生まれたんじゃないだろうか?そのくらい再現性高い。夏のあの時の激マズ感が強烈に蘇る。激マズなのに不思議とお店で食べたらクセになるんだよなぁ。二郎や天下一品と同じ。食べないけど、夏の思い出が追いかけてきた冬。来年の夏、また会いたい。Thursdayラーメン屋さんだったある日ここ半年、ある事をやっていて、それが日を増すにつれてエスカレートしていっている。彼女にも呆れられるくらい、その事のコトばかり。ブログも書く事ないの。辞めちゃったら恥ずかしいから書かないの。今まで書いてた事が相対的にどうでもよくなっちゃってる。毎日ラーメンは食べてる。いそじ一蘭(五倍、ネギダブル)一蘭(四倍)一蘭は、辛さが増すと甘みが出てくる。味濃い目、こってり、超かた(麺)、四倍(辛さ)このオーダーが一番うまいと、最近結論づけた。赤のれんあすかこの写真の何十倍も、ほぼ毎日一食はラーメン食べてて、この前ついに、ラーメン屋さんになった。僕は確かにラーメン屋さんだった。僕達のお店の仲間達(芸人さん)僕達がやっている沈黙麺というCS番組のロケでラーメン屋さんをやったんです。食べるお客さん(仕込みではない)詳しい内容は、見れる人はCSの沈黙麺を見てもらうとして、あの時僕達は確実にラーメン屋さんだった。味はともかくラーメン屋さんだった。お笑いとラーメン好きが高じてラーメン屋。知らないけど、最近心身共に伸び悩み。夢が実現してポカンとしてしまったのかしら。六月食べたラーメンの一部抜粋を。杉本商店(都庁前)全体的にそんなにバランス良くない感じだった。麒麟(南新宿)ここは家系、かなり旨い!!味を濃いめで頼んだらかなりしょっぱかったけど旨い!!味を濃いめで頼んだ僕が悪い。濃いけど旨いのが美味しい証拠。新宿の町田家より美味しかった。特濃な豚骨スープにうまい醤油、麺が短いのも特徴。行きたいなぁ麺屋さくら(高田馬場)上品な味噌ラーメン。担々麺のようなクリーミーなゴマのコクと旨味がある味噌ラーメン。味噌は白味噌も入っているようで、ほのかに甘みがあって、上品な仕上がりに。アイバンラーメン(芦花公園)有名店アイバンラーメン。昔は醤油そのものが好きじゃなかったから、あまり印象なかったけど、最近は醤油も大好きなので再訪。丸鶏のコクと醤油のコクが合わさって美味しいスープ。椎茸もダシとして入ってるみたいで、かすかに椎茸の旨味。自家製麺は平べったい極細麺で珍しく、透明感のある麺。ラーメンというよりRa-men。ものすごく上品な日本とちょっと違う感じだった。ねじ式(幡ヶ谷)地元の二郎インスパイア系。特徴的なのがとにかくコク。カラメルのような苦みとほのかな甘みのあるコク。スープはトロトロに乳化してた。二郎系の中ではかなり上品な感じ。二郎初心者の人や女性にもオススメ。化学調味料で舌が何日かはヒリツク。それこそが二郎系、それでいい。これで幡ヶ谷のラーメンはほぼ食べ尽くした。六月も美味しいラーメンに沢山出会えた。ごん君owarai.tvというお笑い動画配信サイトを運営しています。・料理と食事アレルギー満載でも美味しいから食べ続ける日々。こんな事を自分のために残してます。クソみたいなblogです。写真は最近はNEX-7で撮っています。