イカ釣りに行って、釣ったイカでイカフライを食べました。イカ観が変わりました。イカフライがこんなにうまいなんて!!32年間の人生で食べて来たイカフライってなんだったんだろうか!?たかがイカフライそう思っていました。たかがイカフライがこんなにも美味しいなんて。今までの人生はなんだったんだろうか。イカフライに出会えた喜びと、32年間も知らずに生きてきた悲しみに泣きました。その日に釣れた新鮮なイカだからこそ。超高級店で高いお金出さないと出来ません。あ、新宿イカセンターとかそういうお店はありますよ。最高に新鮮で天然なイカ、これはもう釣りでもしないと食べれないんじゃないでしょうか?そんな訳で、イカ釣りを三浦半島でしてきました。長尾が港でデカイ蟹を見つけて穫るけっこうデカイ蟹。最終的に二匹蟹を捕まえてた。簡単にデカイ蟹が捕れる、三浦の海は豊かだ。長尾はこれを蟹みそ汁にしたらしい。出船イカ、あまり釣れなかった。釣れたてのイカを船の上で絞めて、即、キンキンのクーラーボックスに入れて最高に新鮮な状態で帰宅。́∇`)ノ寝かした方が美味い魚はあるけど、イカは新鮮であれば新鮮なほど美味しい。四時間前に釣ったばかりのイカだよ?こんなステキなイカ、カネでは買えない。釣れたばかりで船上で絞めた最高の状態のイカなんてなんだもの。新鮮なイカだし、刺身が旨いのはある程度予想がついていだけど、ビクリツしたのがイカフライ。イカフライと新タマネギのフライイカフライくらい食べたコトありますよ、幾度となく。メインにはならずとも、様々なフライ達の中にいるイカフライ、ステキでした、好きでした、美味しいし。釣ったイカのイカフライ食べてイカフライ観が変わりました。イカフライがフライの主役になれます。他のフライなんざいりません。お店でこんなに美味しいイカフライが食べられるなら、イカフライとご飯だけで2000円でも払います。イカフライがこんなに美味しいなんて。釣れたての新鮮なイカをフライにしてしまうのはもったいないと思ってたけど、間違いでした。新鮮すぎるイカのフライはイカフライ観を変えるほど美味い。このイカフライを知らない人生は損!!断言!!早朝からの釣りで35時間以上起きてたから、イカフライを堪能して寝落ち。́∇`)ノで、夜中の料理作り。自分好みの味付けで作ったら、これまた最高だった。起きて昼は町田家(新宿)町田本店の方がうまい。町田家に限っては『油多め味薄め』が鉄板。衝撃で、美味しかった釣りだと思いました。Mondayハワイの釣りはステキハワイで釣りをした。釣りはラーメンに続く僕のライフワーク。ワガママ言って、釣りに行った。ハワイで釣りすごい贅沢で「ダイのくせに生意気だ!!」って感じだけど、55ドル。55ドルでワイハで釣り。55ドルって日本円に換算すると、日本の釣りのだいたいの半分くらい、安い。釣り方も胴突きで簡単。前日、こんなキレイな海に行ってこんなキレイなトコに潜ったら魚だらけ!!もう、うじょうじょいるの。小さいのからデカイのまで。こちとら極寒の江ノ島やら新潟、日本海まで遠征してる。こちとら素人とはちと違う。日本の漁船みたいな釣り船とはやっぱり違う。港にいる船達もやっぱり違う外国なんだと改めて実感した。説明を聞くチャーとダイジュ僕は英語が分からない。釣り方を丁寧に聞いたから分からなくたって関係ない。僕は釣りがライフワークだ。観光で遊びで来ただけのヤツラとは経験も知識も修羅場をくぐったも違う。船長よ、説明なんていらない、俺には分かる、こんな簡単な釣り。僕のリーダーシップの元、場所撮り&セッティングそうだ、僕の言う通りにすればいい、そしたら君らも釣れるだろう。日本の漁港とは明らかに違う。この釣りはバカンスだ。ダイアモンドヘッドだって見えちゃうキレイ昼飯が出てきた格別。日本の釣り船にないトロピカル感。対岸見るとそこはワイキキ、楽園。「こんなにキレイなら釣りしなくても楽しい」チャーがことある事に言う。チャー、釣らせてやるからそんなヤボな事言うな。俺が素人のオマエさんをちゃんと釣らせてやるから。ダイアモンドヘッドに近づく海から見れるなんてステキ。なんかやっぱり日本とは違う。したらチャーが釣った意気揚々のチャー。なに、焦るな、小物狙いじゃない。チャンスタイムはまだだ。釣りなしでも55ドル以上の価値は余裕である。ダイジュが一匹釣った。中国人客が何人か船酔いしてる。一人が豪快に海に嘔吐してる。こんな優しい海で酔うなんて。凄腕の釣り人だ、僕のようにはいかないか。魚嫌いなダイジュは二匹だぞ?なぜ僕が一匹も釣れない!?二人にものすごいいじめられた。中学校の野球部時代にチャーにイヤミを言われ意地悪を沢山されて悲しかったのがフラッシュバックして泣きそうになった。釣り師匠のトミウカと真鯛釣りに新潟に行った。アイツは新婚間際なのに、ナオンを置いて新潟に行った。式も間近でものすごい忙しいのに新潟に行った。なかば僕が連れてったようなもんだ。免許ないんだもん、僕。去年、ボウズだったんだもん、僕。「申し訳ないなぁ」と心でつぶやきつつ、ウソ、ウキウキしながら行った。結果はまた悔しい事に。・アジ25匹くらいを釣った。なんだ真鯛釣れたじゃん、二匹も。僕は前半から中判にかけて30センチクラスの真鯛を釣り上げた。30センチクラスは、初めて「真鯛らしい」と僕が思えるサイズだった。ものすごい機嫌がよかった。トミウカのヤツは全然釣れてないし。アイツが後半立て続けに50センチクラス、1キロ超えの真鯛を二匹釣りあげるまでは・・・しかも手伝ってやってるのに「タモ、へったくそだなぁ!」って言われた。タモって、魚を船に入れる網ね。釣らせたくないんだから、下手にもなる。後半立て続けに僕の真鯛なんて霞んでしまう真鯛を釣り上げやがった。後半の僕はずっと苦虫を噛み潰したような顔でトミウカを睨み続けながらの釣りだった。「虫歯にでもなったの?」って言われた。そんな訳で、真鯛は釣れたけどすっかりテンションの低い、また悔しい思いをした釣りでした。再度リベンジしないと、新潟で真鯛。帰ったら恒例の釣りパーティ。トミウカのいい人の機嫌を直してもらうためにも美味しいモノを。僕は釣る事よりも鮮度を保つ事に命を賭けてるから。大事な真鯛は内蔵まで船の上で取る。ただでさえ美味しい日本海の釣れたて真鯛と釣れたて鰺はさらに美味しい。釣れたから保存を考え漬けに漬け丼これは最後はだし汁をかけて茶漬け風にして食べる。今回はちゃんと酢飯から炊いた。巨大なめろう俺のハンバーグ山本もビックリのビッグなめろう。俺のハンバーグ行った事ないけど、たぶん一人称を「俺っ」て言う人の作るハンバーグはでかいに違いない。丁寧に洗って湯通ししてあるからアクがあまりでない。丁寧な仕事って大事だなぁと思った。́∇`)ノアラの出汁で作った卵焼き特大アジフライとハナダイのフライちゃんとパンをミキサーに入れてパン粉から作った。「昔ダイが作ったアジフライ、あれより美味いの喰った事ないなぁ」と褒められたから、いい人もいるし、新しい米油とパンからパン粉を作った。魚も新鮮だし当たり前に美味い。