きましたか...でも具ナシでも焼きたてのブリヌイは美味しいものでした。うすーいパンケーキみたいなものですし。ミルクティーとの相性がよいですね。別の店でも、出来合いのブリヌイを購入してみました。言うまでもないことですが、焼きたての方がはるかにおいしいですね。中身アリだとロール状に、中身ナシのプレーンは折りたたむのがブリヌイの作法なのでしょうか。こちらはカフェテリア式のカフェレストラン、「カガナト」。気楽に利用できますね。チェーン店のようで、何箇所かで見かけたような気がします。こちらで注文したのはペリメニ(350テンゲ=約235円)。ロシア版の水餃子もしくは小龍包といったところでしょうか。なんだか粉モンばっかり食べてるような気もしますね。「カガナト」にはサーモンの料理もありました。ウズベキスタンではちょっと考えられません。おまけで甘いものもちょこっと。冷たいデザートチーズバー。チョコでコーティングされてます。ご当地アイスにもチャレンジ。リッチな味わいこそありませんが、ちゃんとおいしかったですよ。食べ終わったらノドかわいちゃいました。|2013年08月30日ビシュケクの街キルギスの首都ビシュケク。旧ソ連の都市計画によく見られる整然とした区画の、比較的新しい街。チュイ大通り周辺と、交差する2本の緑道が印象的ですね。街のコーヒースタンド。アルマトイの某コーヒースタンドでコーヒーを淹れるおねいさんがステキでした。用もないのにまたコーヒースタンドの前を通ると、若いお兄ちゃんと交代してました...男ですいません。ゆでとうもろこし屋さん。トルコ資本の大型スーパー、ベータストア。バクラヴァ(パイの蜜漬けのようなトルコのお菓子)も売ってますよ。キロ単位の販売なので、買って日本に持ち帰る勇気がありませんけど。ベータストアに限らず、ビシュケクの街なかでは比較的容易にスーパーを発見できました。歩いていると何度もこの場所に出ます。アラ・トー広場の東側にある「ダイーリ」という店。JICAが援助している「一村一品運動」の店なのです。フェルトの民芸品やジャム、蜂蜜、石けんなど、キルギス各地の名産品が揃いますよ。114,Bishkek営業時間10:00〜19:00日曜定休もっともキルギスらしい民芸品といえばフェルト。遊牧民のテントなどはフェルトで作られていることが多いのですね。フェルト帽をかぶった人もよく見かけます。フェルト製品の店で有名なのが「トゥマール」です。かわいいデザインのぬいぐるみなどが買えますよ。戦闘機?本物?大統領府。2013年5月にオープンしたばかりの日本料理店「咲顔(えがお)」。「日曜ビッグバラエティ-世界の秘境で大発見!日本食堂9-」という番組で紹介されてました。こちらではランチのオムライスをいただきました。不定休プランターのピラミッド。|2013年08月29日キルギスの食べ物ビシュケクの街の西方にあるオシュ・バザールを訪れてみました。大勢の人で賑わってますね。撮影できませんでしたけど、馬肉ソーセージ店のインパクトが強かったです。見た目はちょっとグロいのですが、とても美味しいらしい...バザール内でシャシリクを焼いている店が数軒みつかりました。街なかではあまりシャシリクにはお目にかからないので、ここでいただくことに。羊のシャシリクとビーフのシャシリク。タマネギスライスと、あと粒ガムもついてきました。焼肉屋さんみたい?焼肉には違いないのですけど。コーヒーもつけて、205ソム(=約410円)。入場料は150ソム(=約300円)。この博物館の1Fにはキルギスみやげの店がふたつあります。旅行者はこちらの店に寄ってみて損はないと思いますよ。国立歴史博物館の地下には庶民的な食堂がありました。地元の人たちにまじって、これ幸いと簡単なランチをいただきます。65ソム(=約130円)でした。安っ!庶民的なごはんはこのくらいの価格帯なのかも。こちらは「ジャララバード」というチャイハネ的なカフェ。300ソム(=約600円)とちょっと高め。平打ち麺の肉汁煮込みのような、キルギス&カザフスタンの代表的な料理です。肉+炭水化物+旨みですので、味は美味しくないはずはありません。脂っこい!想像以上に脂っこい!アブラの海!アブラは遊牧民の生命線でしょうから、カロリー至上な面があるのかなあ?食べながら「女殺油地獄」とか変な単語が浮かんでました。がんばって完食しましたよ。ところでキルギス&カザフスタンには「ゴリヤシュ」という煮込み料理があるそうです。実は欧州で食べられている「グラーシュ」のもとになったもののようなのです。いえばフン族の民族大移動がハンガリーのおおもとなんですもんねえ。|2013年08月28日さくらゲストハウス空港行きのマルトルーシュカ乗り場も近くにありますし、連泊しようかとも思いましたけど、ホテルをチェックアウトして次なる宿に向かいます。近所のおじさまが慣れた様子でゲストハウスの場所を教えてくれました。この細い路地の奥に見えてますね。さくらゲストハウスです。いわゆる日本人宿ですが、外国人バックパッカーも大勢やってきます。ご主人が釣り名人とのことなので、キルギスの釣り情報を聞けたらいいなあ、と。ベッドの空きがあり、2泊できましたが、実はご主人はお留守でした。料金はドミトリーが1泊400ソム(=約800円)×2泊で800ソムでした。City,KyrgystanPhone:+996-312-380-209http://sakuraguesthouse.web.fc2.com/実は、キルギスは中央アジアで唯一、出入国にビザの必要がない国。日本人としてはありがたいですね。発給を待つ間にこのような宿で沈没している人がたくさんいるのです。みなさま、無事にビザを受け取れますように。☆ゲストハウスで同室だった杉山さんのブログ「世界一周してかえる。」http://circumnavigation.andgohome.info/街を歩いてまず目についたのが、ドリンクの簡易スタンドがあちこちにあること。こんな感じで、3つの大きな樽を並べたような、簡易的なものが多かったですね。人の通りそうな場所、休憩しそうな場所や交差点付近で出店しているようです。ノドをうるおしたいときに重宝しました。小さい紙コップで6ソム(=約12円)。このアイスティーはあちこちで何度も買い求めました。これは真ん中の樽の飲み物。10ソムだったかな?さっぱりした塩味のヨーグルト。