大さじ2【作り方】ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードル、シナモンを入れ、泡立て器でぐるぐるよく混ぜる。角切りにしたバターを指先でつぶしながら、粉類となじませていく。だいたいバターがなじんだら、牛乳を入れ、こねないよう、生地をまとめる。厚さ1.5センチくらいに四角に形を整え、ラップに包み、冷凍庫で10分休ませる。オーブン200度に余熱開始する。冷凍庫から生地を取り出しラップをとり、小さめの三角形8個にカットする。牛乳を上に塗り、200度12〜15分焼く。焼きあがったら熱いうちに、バターを全体に塗り、グラニュー糖をまぶす。粗熱が取れたら、粉糖をふる。生地をカットした時に、カットしたら断面は触らないように注意!バターとグラニュー糖は熱いうちに。