前になりますが・・第8回目の日々の暮らしは「父の日の食卓」です。家族みんなが揃った特別な日には、家族だけの小さなホームパーティーを楽しんでみてはいかがでしょうか?普段使いの器も、心を込めて盛りつけるだけで、温かみのある食卓の風景にしてくれます。さんのトビカンナ尺皿には、お刺身をおいしそうに盛り付けて。手巻き寿司用のす飯も、沖縄・宮城正享さんの飴点打8寸皿に盛ると温かみのある食卓にしてくれます。沖縄・照屋佳信さんの小皿には、わさびをのせて。(右上)沖縄・北窯の松田共司さんの小皿にはお醤油を。小さくても存在感のある沖縄の小皿は、何枚あっても食卓を楽しませてくれます。さんの6寸合せ皿には、大根ときゅうりの漬け物。小ぶりながら深さがあるので、和え物などに重宝します。厚焼き卵は、沖縄・照屋佳信さんの角皿に。(右)鶏肉の粒マスタード焼きと茹でたじゃがいもは、照屋佳信さんの楕円皿に。和菓子にも洋菓子にも似合うティーポットです。こしょう鶏のもも肉に、塩・こしょうで軽く下味をつけ、両面に粒マスタードをたっぷり塗ります。油とニンニクを入れたフライパンを火にかけ、先ほどの鶏肉を入れ、両面をこんがりと焼いて出来上がり。粒マスタードは、多いかなと思うくらいでちょうどよいです。