玉銀商店として創業した老舗です。移転となり現在に至ります。マグロ、メジ、カツオ等の赤身については特に定評があり、知る人ぞ知る上物屋です。近年はお客様の要望に沿ってブリ等の各種寿司種とフグ等、時代とともに取扱品目を拡大しております。玉銀水産は、築地市場にある鮮魚卸会社です。左記写真は、マグロを一匹解体している途中です。新鮮さを重視し、お客様に美味しいお魚を提供しております。■マグロの解体をご紹介いたします。玉銀水産では、マグロ解体し、冷凍せず、できるだけ鮮度を保ちながら、お客様のところへお届けしております。冷凍せず、新鮮なままお届けするから、美味しくいただけるのです。