2019.03.082019年2月5日に発売されたグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。日本では第3号となるグルメ本。今回も購入してみました(^^♪スポンサーリンク日本ではまだまだ馴染みがありませんが、美食のエキスパートがおすすめするレストランガイドとして世界20カ国で出版されている『ゴ・エ・ミヨ』。日本では圧倒的に『ミシュランガイド』が有名ですが、世界的にはゴエミヨも有名みたいです。加えられ、合計529店舗が紹介されています。2018年版では瀬戸内三県(岡山・広島・山口)も紹介されましたが、今回は対象から外れたみたい。期待の若手シェフ賞トランスミッション賞イノベーション賞テロワール賞ベストソムリエ賞ベストPOP賞ホスピタリティ賞ゴ・エ・ミヨとはミシュランガイド同様、覆面調査員によるレストランの評価・格付けを行い、お薦めのレストランを紹介するガイドブックです。(評価はヨーロッパと同じ基準)ミシュランガイドとの違いはいろいろありますが、主な点は次のとおり。「個人や団体を表彰」・・・ミシュランガイドはお店やホテルの評価のみ「5段階評価(トックの数で表示。20点満点による採点も)」・・・ミシュランガイドは4段階(1~3つ星+ビブグルマン)「POP(ポップ)」・・・2018年版から導入。トータルにお店を評価せず、ある部分に特筆すべき点があるお店をコメントで紹介お店にだけフォーカスを当てるミシュランと違い、ゴエミヨでは「シェフ」などにもスポットを当てるのが特徴です。「トックなし」のお店はゴエミヨには掲載されていません。龍吟」はミシュランガイド東京2019で“3つ星★★★”を獲得しています。龍吟」はミシュランガイド東京2020で“3つ星★★★”を獲得しています。一休レストラン▽ネット予約はこちら予約はこちら「茶禅華」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しています。(2019.12.7)「茶禅華」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。ヤーン)」はミシュランガイド石川(金沢)2016で“ミシュランプレート”に掲載されました。あら木」はミシュランガイド北海道2017で“2つ星★★”を獲得しています。こちら「レミニセンス」は、『ミシュランガイド愛知2019』で“2つ星★★”を獲得しています。本店」はミシュランガイド京都2019で“3つ星★★★”を獲得しています。本店」はミシュランガイド京都2020で“3つ星★★★”を獲得しています。菊乃井【3トック】(16/20点)住所:東京都港区赤坂6-13-8TEL:03-3568-6055予約:可ランチ営業:○(祝日除く。菊乃井」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しています。菊乃井」はミシュランガイド東京2020で“3つ星★★”を獲得しています。2016で“ミシュランプレート”に掲載されました。たかひこ)北海道余市のワイナリー。まさとよ)日本で唯一の「公認パルマハム職人」。ともかず)ブランドさつまいも「とみつ金時」の生産。こちら▽ネット予約はこちら予約はこちらホスピタリティ賞アクアイグニス「癒し」と「食」をテーマにした、複合温泉リゾート施設。片岡温泉、100%源泉かけ流し。Yahoo!トラベルで予約する(〇)「アクアイグニス」はミシュランガイド三重2019の旅館部門で『3パビリオン(3つ星)』を獲得しました。アル・ケッチャーノ」は“ミシュランプレート”に掲載されました。≫【ミシュランガイド三重2019】ミシュランプレートのお店一覧(四日市)▼最高評価「5トック」レストラン【ゴ・エ・ミヨ2019】最高評価『5トック』レストラン一覧2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。ゴ・エ・ミヨ2019で『5トック』を獲得したお店は7軒。(東京5軒・京都2...www.e宿.com2019.03.08▼「4トック」レストラン【ゴ・エ・ミヨ2019】高評価『4トック』レストラン【まとめ】2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。ゴ・エ・ミヨ2019で『4トック』を獲得したお店は36軒。...www.e宿.com2019.03.09【ゴ・エ・ミヨ2019】高評価『4トック』レストラン【まとめ】2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。ゴ・エ・ミヨ2019で『4トック』を獲得したお店は36軒。日本では第2号となる本書。美食のエキスパートがおすすめするレストランガイドとして世界20カ国で出版されている『ゴ・エ・ミヨ』。【得する人損する人】サイゲン大介が堂島ロールを超絶再現!(2016/11/24)11月24日放送の『得する人損する人』はサイゲン大介が生クリームたっぷり大阪生まれの大人気ロールケーキ「堂島ロール」を超絶再現!紹介された得ワザはこちら!ミシュラン大阪2018(グルメ)【ミシュランガイド大阪2018】に掲載された「韓国料理」はここ!2017年11月10日に発売された【ミシュランガイド京都・大阪2018】。大阪エリアでミシュランガイドに掲載された韓国料理をまとめてみました。『3つ星』レストラン『2つ星』レストラン『1つ星』レストラン『ビブグルマン』レストランミシュランプレート人気&話題の宿ミシュラン『5つ星』ホテルミシュラン『4つ星』ホテルミシュラン『3つ星』ホテルミシュラン『5つ星』旅館ミシュラン『4つ星』旅館ミシュラン『3つ星』旅館タイトルとURLをコピーしました。