モホローストとプロシュートで作る食べ応えのあるキューバサンドモホローストとプロシュートで作る食べ応えのあるキューバサンドまず、キューバサンドに入っているポークはモホローストポークと言って、豚肉を柑橘系を使ったマリネ液につけ込んだものなのが主流なのだとか。今回はご家庭でも扱いやすい豚バラブロックでモホローストポークに挑戦してみました(モホローストポークレシピは下記に記載)!モホローストポークで作ったキューバサンドを食べてみると、口に入れた瞬間、バゲットのかりっとした香ばしさが広がりました。それと同時にモホローストポークのしっとり感に感動!また、チェダーチーズとプロシュートの塩気が味のアクセントになっていて、絶妙なバランスを保ってくれています。調理のポイントは、サンドして焼く時モホローストポークに、煮詰めたマリネの残り汁をかけると、より酸味が出て美味しくなるとのことでした。たかさきももこ“バカンス”を“スケッチ”するちょっとおバカな旅漫画「バカンスケッチ」。今回は、旅好きの間では「今のうちに行っておかないと街並みが変わってしまう!」と人気急上昇中のキューバです。劇中に出てくるため息が出るような料理たち。自分で作ることができたら・・・。sweetsholic美しい色合いと味のバリエーションもさることながら、優雅なひとときを約束してくれるカクテル。中東アラブ首長国連邦アフガニスタンバーレーンイスラエルイラクイランヨルダンカタールサウジアラビア中東その他アフリカエジプトモロッコ南アフリカケニアアルジェリアエチオピアガーナザンビアセネガルモーリシャスアフリカその。