常連客のMさんが3年ぶりにやってきた。正確にいうと3年ぶりにお呼びすることができた、となる。午前中から近所の市場へ買出しに出かける。青空が広がり、ビールと泡盛が似合う夏日。お品書きをアップしてみよう。水菜としば漬けのあえものと、蒸しなすを出し忘れた。今日の逸品は久松農園さんの新ジャガで作ったすり流し。各国ビール11本と泡盛1杯の3人の宴。夏休みだなぁという気持ちでいっぱいになった。私は1年前の7月25日にフルマラソン挑戦を決めた。お世話になっている会社の創立記念パーティの2次会で盛り上がり、ランニングシューズさえ持っていなかったのに元気よく立候補した。酔っ払うと「お調子もの」になってしまうのはいつものこと。「あのときは酔ってまして、やっぱり取り消します。ごめんなさい」とひっこめてもよかったんだけど、もともと走るのは好き。一生に一度はフルマラソンを走りたいという気持ちもゼロではなかった。家族を含む周囲の人には、告白できないまま数カ月が過ぎた。反対されたり、驚かれたりするのが怖かったんだろうか?いまは周りがあきれるくらい走ることについて熱く語っているというのに。ナハマラソンのことをブログに書いたのは11月になってから。★初告白ブログ「19キロ走って、毛ガニ」。この日の達成感、お風呂の爽快感、楽しいお酒はかけがえのない思い出。団長に感謝の気持ちを伝えたい。その席で、呼びかけ人になったW夫妻と、S先生、ノリさん、私の3人は、そのままアルバトロスに仲間入りした。今年もみんなで2度目のナハマラソンを目指す。したきっかけで出会いが広がり、見えてくる世界が変わってきた。人生のターニングポイントの一つになったと思う。「何を目指しているんですか?」とアルバトロスの仲間にも聞かれる。ホントどうなっているんでしょ、何を目指しているんでしょ。元気に走り続けること。体と心の進化を目指して一歩、一歩、着実に歩いて、いや走っていこう!▲ガレ場でも走れるように、靴底にプレートが入ったトレイルランニング用のシューズもう少し山に慣れてきたら、コッヘルでごはんを作りたい。想像しただけでワクワクするなぁ。今夜は次に走る山を考えながら、1周年の祝杯をあげよう。料理本の打ち合わせ!本日、お料理本の撮影の打ち合わせ。面白いお仕事になりそう。仕事の山も乗り切ろう。21日ブログタイトル通りの生活に今日は最高気温が25°Cを下回ったよう。ネコが丸まって昼寝をしているのを久しぶりに見た。雨も静かに降っていたので、仕事も進む。今日は一日中、料理本のページ構成を考えていた。掲載するメニューをカードに書き出して、部屋中に並べて項目ごとに分けたり、ばらしたり。わたし自身がワクワクしてくる瞬間までいろいろ試してみる。いいカンジに仕上がってきた。山を走る日もあれば、じっと部屋にこもって作業をする日もある。「たべる、つくる、はしる」のブログタイトル通りの生活。▲JR御茶ノ水駅近くの喫茶店『穂高』のトーストセット。【エダマメ】焼きエダマメビールのつまみにぴったりのエダマメは、まさにいまが旬。壺に入ってでてきたのを思い出して、「焼きエダマメ」を作ってみた。魚焼きグリルでさやごと焼けば、自宅でも楽しめる。▲煎り豆のような香ばしさが楽しめる焼きエダマメ。作り方1.エダマメは塩を多めにふって混ぜながらよくもみ、水をひたひたに注ぎ、5分ほど浸して、ざるにあげ水気をきる。2.魚焼きグリルにアルミホイルを広げ、重ならないようにエダマメを並べる。3.皮に焦げ目がつくまで10分ほど強火で焼く。器に盛り、しょうゆを回しかける。栄養MEMOエダマメに含まれるメチニオンという成分は、肝臓や腎臓を守るはたらきがある。ビタミンB1やCは、肝臓の負担を軽くするので、お酒を飲む人やストレス過多の人、スポーツをする人にもおすすめ。ひとこと焼きすぎるとかたくなり、マメが小さくなってしまうので気をつけて。おまけアウトドアクッキングなら、枝ごとワイヤーで結んで炭火焼きにしても。今日はトレイルランナーの聖地といわれる陣馬山を目指す。最寄駅を出発したのが朝の5時58分。JR中央本線・藤野駅に7時15分着。歌手のUAが住んでいるまち。家から近いところに山があったんだというのが一番の発見。視点が変わると見える世界も変わる。1時間50分くらいで陣馬山の山頂に到着。道には迷わなかったけど、勾配がきつくて息があがる。駅の階段ダッシュをずっとしているみたいなカンジで、しかも蒸し暑い。走るのはときどき、8割ほどは歩いて山頂へ。