散歩で拾った落ち葉で楽しむ秋。明日から12月に入るんだなあ。明日は友人家族を招いてのディナー。彼らの飼い犬、ヨークシャーテリアとミニチュアプードルを掛け合わせたヨーキープーのチャーリーも一緒にやってくる。メニューはゲストの好みの範囲でなるべく秋らしく、ということで以下のとおりに決定。(ゲームシチューという当初のアイディアは食べ物の好みがはっきりした奥さんに容赦なく撃沈された。)ウェルカムカクテルはサザンコンフォート(ウィスキーリカー)、クランベリージュースとシシリアンレモネードで作るサザンベリーサワー。フレッシュクランベリーとレモンを添えてアペリティフは各種G&Tハーブ、オリーブ、ガーリック風味のちぎってシェアするブレッドイチジクのサルサ/セイバリージャムスナックスターターは少量こってりのセレリアックのクリームスープ、香ばしく焼いたハムを添えてメインは鴨の胸肉のベリーソース添え、ローズマリーとガーリック風味のローストキューブポテト、赤キャベツとりんごの煮物デザートはプラムのスパイス赤ワイン煮バニラビーンアイスクリームミニブラウニーバナナココナッツアイスクリームチョコレートチーズポート今日から仕込みをする予定。散歩で歩く野原では樫の葉が地面に沢山落ちている。写真に撮ろうと思って何枚か拾ってきた。ベアトリクス・ポッターのようなイラストが描ければ最高なのだけど、高望みはせずにコンパクトカメラの前にレースを垂らす。