【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。白ゴマ大さじ3~4下準備<ゴマあん>を作る。ボウルに練りこしあん、すり黒ゴマを混ぜ合わせ、ゴマ油を少しずつ加えながら一つにまとまるまでよくこね、12個に丸める。作り方1ボウルに白玉粉を入れ、水(120~150mlくらい)を少しずつ加えながら耳たぶ位の柔らかさに練る。2白玉を12等分して薄くのばし、<ゴマあん>を包む。熱湯に入れ、浮き上がってきたら1分位ゆでて冷水に取る。3水気を切った団子に白ゴマをまぶして熱したフライパンで焼き色がつくまで焼き、器に盛る。