TOMMY'Sおいしいパスタ・名物バーガーTOMMY'Sアメリカの田舎町にあるようなダイナーが小布施町に!!にぎやかな町の中心部を抜けて、国道403号を南に5分程歩いたところにTOMMY'Sはあります。目を引くのは緑色に輝く「TOMMY'S」のネオンサイン。アメリカの田舎町のダイナーにあるようなそのサインから、ボリューム満点のアメリカンな料理を食べられるのだろう、と想像します。中をのぞくと、その期待を裏切らない”アメリカン”な店内や、目の前を運ばれていくボリュームのあるお料理に、一瞬ここは日本だということを忘れてしまいそう。通っている常連さんたちはもちろん、新しいお客様も大事にしたい。赤ちゃんからおじいちゃん、おばあちゃんまで幅広い年代に気軽にここを利用してもらえたら」と、奥様の由維さん。取材当日も、常連客さんと言葉を交わしながらテキパキ切り盛りをするオーナー夫妻の気さくな人柄がとても素敵でした。テーブルにつけられるベビー用の椅子もあるそうなので小さなお子様連れでも安心してお料理を楽しめます。リニューアルした看板メニューたち先代のオーナーさんから今も受け継がれている看板メニューのBBバーガー。挟むレタスは菅平産のオーガニック新鮮レタス。他の野菜も地元から届く新鮮な野菜。それから、地元で昔から愛されているパン屋さんに特注しているふわふわのバンズ。「新鮮な食材を新鮮なうちにたっぷりと!」という心づかいがとてもうれしい。そんなオーナーさんのこだわりと、先代から脈々と受け継がれているこのバーガー、おいしくないわけがありません。見た目の大きさに躊躇しながらも、おいしくて、案外食べられてしまうかもしれません。ひとつの看板メニューのステーキ(大麦牛)も、今でも変わらす人気メニューです。昼は、サラダバーとドリンクバーがついたランチメニューがおすすめだそう。選べるメニューは全部で8種類。ハンバーガー、チリビーンズバーガー、タコス、ローストビーフサンドや、パスタなど、種類豊富なメニューからお選びいただけます。テイクアウトができるものもあるので、それを持ってピクニックもいいかもしれませんね。異文化料理の印象を受けます。タコスと言えば、南米地方などの家庭で食べられている、いわば、おふくろの味。その味をオリジナルな味付けでアレンジして提供しています。ハンバーガーに合うシェイク、タコスには炭酸やハイネケン(ビール)も一緒に注文して遠い北米や南米に思いをはせるのもまた楽しいものです。仲間とわいわい気軽に楽しめる空間で、ボリューム満点のお食事と陽気な音楽。「ここをもっと気軽に楽しめる空間にしたい」と、願うオーナー夫妻の思いが感じられるお店です。一人でも、小さなお子様連れでも気軽に楽しめるのはもちろん、ちょっとした団体様にも対応していただけます。PTAの懇親会、結婚式の二次会、お友達の誕生会など、どんな用途にも対応してもらえます。グループ旅行のお夕食などにも、大勢で異文化の料理を楽しむのもいいかもしれません。熱い想い「リニューアルしたTOMMY'Sは、ランチにサラダバーとドリンクバーがついたハンバーガーやタコスのセットが人気です。夜は、ハンバーガーはもちろん、ビールとステーキもおすすめです」と、熱く語るオーナーさん。楽しい空間とおいしい料理を提供することに情熱を注がれているとても気さくな方です。こんな熱い方が、たくさんの愛を込めて調理する料理たちは一度食べたらファンになってしまうこと間違いなしです。お料理はもちろん、素敵なオーナー夫妻に会いに、一度出かけてみてはいかがでしょうか。木曜日(定休日でも予約対応可能なのでお電話してみてください。小布施町は4km四方の長野県で一番小さな町です。町の賑わいから、少し奥まった静かな場所にマルテ珈琲焙煎所はあります。