「浜美枝のいつかあなたと」Yes!農cafe日本の明日をシェアしよう。状況によって購入できない農産物もございます。春の七草のひとつ「すずしろ」として知られ、古くから日本人に親しまれてきたため、全国各地には、辛みや形、大きさの異なる個性的なご当地ダイコンがあります。秋ハクサイは英語で「チャイニーズ・キャベツ」とも言われるように中国原産で、東洋を代表する野菜のひとつです。日本には奈良時代に伝わったとされ、古くから全国で栽培されてきた歴史ある野菜です。調理用途の広さから人気が高まり、ダイコンに次いで生産量の多い野菜です。1年中、栽培されていますが、季節ごとに特徴があります。大豆が熟す前の未熟果が「エダマメ」です。“畑の肉”といわれるほど高い栄養価が特徴。エダマメといえば、ビールのつまみですが、実は、栄養面での相性も最適です。春アスパラガスから発見された成分アスパラギン酸が豊富で、うま味とコクのある野菜です。日本カボチャ、西洋カボチャ、ぺポカボチャの3種類に分けられ、現在の主流は、ほくほくして甘みの強い西洋カボチャです。栄養価の高さは、野菜の中でもトップクラスで、特にカロテンが...続きはこちらリンゴ(林檎)秋リンゴは人類が食した最古の果物で、起源は約8000年前とされています。日本では明治時代から栽培が始まりました。栄養価が高く、食べやすいため、世界中で好まれています。