平成28年3月センター詳細を見る「見つけた人が舞い上がるほど喜ぶ」などと言わえる舞茸。本川地区にも舞茸は自生していますが、そこは全く人気のない山奥。氷室の里では、野生に近い環境で育てる「原木まいたけ」の栽培に取り組んでいます。した歯ごたえと上品で独特な香り、ダシに使えるほど凝縮された旨味をもつ舞茸。氷室原木まいたけは野生に近い環境で育てるからこそ味わえるこれらの特徴を併せ持った舞茸です。収穫できるのは9月中旬から10月上旬にかけての短い時期のみ。毎年「早い者勝ち」です。