わたしの好きなワインバルのうちのひとつ。プチマスターの松澤さんはワインに詳しいのは勿論(ソムリエさんですから)お料理に対する愛がハンパ無い。どのお料理もしっかりひと手間もふた手間もかけていてとても丁寧。いつも美味しいお料理に嬉しくなるお店です。いつもニコニコ笑顔な松澤さんのチョイスワインはとても美味しい。気分やお料理にぴったりのワインを選んでくれます。とお勧めを出して頂きました。〆鯵さっぱりと〆られた鯵がとっても美味しい。白ワインにぴったりです。マスタードをつけて食べるのが面白い。これが合うんですよね~。グリッシーニはリエットとともに。グリッシーニってポリポリと止まらなくなる。ワインも止まらなくなる(笑)自家製の美しいピンクのハム。これもしっとりとしていて美味。食べて欲しい一品とおっしゃっていた通り、本当に美味しかった。噛むほどに味わい深い。夏の終わりのトウモロコシはバルサミコと。香ばしく焼かれたトウモロコシはお腹いっぱいでも食べられてしまいます。松澤さんは、お店に行った翌日に必ず「ご来店ありがとうございました」って連絡をくれるんですよね。やってお客さんを大事にしてくれる姿勢も好きです。小さいお店なので、行きたい時に行けないことも多いけれどお店を覗いて空席があればラッキー。しいものがあるところ世界中の美味しいものを全て食す!!それがわたしの夢。コメント頂けると張り切ります。(承認制です)ヒミツのお話はこちらまで。