単なる蒸し料理にあらず。手羽先はとても柔らかく、肉巻きナスはトロリとした食感。硫黄の香りは特に感じませんでしたが、しかしうまみが確かに濃いのです。硫黄、そして短時間で蒸し上げることが影響しているのでしょうか。大分県産の食材がいっぱい入って。シュウマイやちまきなど、バリエーションも豊かで。宿泊料に「3500円~・税別」プラスする形でした。食べても、余計な油脂が落ちてヘルシー。野菜たっぷりの罪のない満腹感を味わえるのは、旅館ではレアかもしれません。所在地:大分県別府市明礬4組TEL:0977-66-0338HP:https://www.e-ebisu.biz/yado.php地獄蒸しにはアンチエイジング効果があるという研究もあります。体の外からだけでなく内側からもきれいになるべく、ちょっと長めに逗留したいですね。ライターイタリアはフィレンツェとタオルミーナの料理留学、イギリスはウエストン・スーパー・メアとケンブリッジの花留学を経て、現在はロンドンと神奈川を行ったり来たり。飛行時間の大幅短縮が実現するよう、心から科学の進歩を願う水瓶座。大分県といえば、温泉で有名な場所。湯布院や別府などで知られ、日本一の湧出量、源泉数を誇ります。そんな大分県には、温泉の他にも、神秘的な神社仏閣や魅力的な観光地が多数点在しているんです。別府は、全国一の湧出量を誇る温泉天国!市内のいたるところで白い湯気が立ち上っています。このあたりでは、温泉の蒸気を使った調理コーナーを「地獄釜」、そこで蒸してつくる料理を「地獄蒸し」と呼びます。美味しかった3品をご紹介します。鳴海汐ふぐ刺しって味が淡白なものだと思っていませんか?豪華な雰囲気を楽しむというか、身の透明感を愛でるというか。筆者もそう信じていました。旨味が感じられるふぐ刺しに、大分の臼杵(うすき)で出会ってしまったのです。大分で蕎麦?ピンと来ない人もいるかもしれませんが、豊後高田市(ぶんごたかだし)は、西日本一のそばの作付面積を誇ります。(ひびき)」のおそばが美味で、今回の旅の食はきっと大満足できると確信しました。焼きそば作りって実は難しいですよね。これまでの人生で水っぽい焼きそばに遭遇し過ぎたせいか、個性派の「富士宮やきそば」とジャンキーな「ペヤングソースやきそば」以外は苦手だった筆者。久しぶりに本気で美味しいと思わせてくれる焼きそばに大分で出会いました。下村祥子ピアノの鍵盤をかたどったキュートな和スイーツ、湯布院発の「ジャズ羊羹」。ショコラ」を12月より販売!ドライストロベリーを加えたいちご羊羹「ストロベリー」との限定セットも登場です。Nao大分県の最南端に位置する佐伯市。宮崎との県境にある蒲江はリアス式海岸に恵まれ、古くから良好な漁場として名を馳せてきました。そんな蒲江では獲れたて新鮮な魚介類を自らさばいて、食す体験も可能。Nao大分県西部に位置する日田市。古くから杉やヒノキの産地として知られ、現在では日本の三大林業地としても知られています。独自の産業や文化が発展した街であり、全国的に知名度が高まりつつある「日田やきそば」などのご当地グルメも充実。国内旅行に出たとき、一般的に有名な食やお土産で満足して帰ってきてしまうことが多いもの。日本各地にはまだまだ私たちの知らない美味しいものがあります。第一期で好評だった「九州ふっこう割」。第二期販売が9月9日(金)から、順次開始されます。私たちが旅すると、九州が元気になります。旅を楽しみながら、九州を応援できるといいですよね。中東アラブ首長国連邦アフガニスタンバーレーンイスラエルイラクイランヨルダンカタールサウジアラビア中東その他アフリカエジプトモロッコ南アフリカケニアアルジェリアエチオピアガーナザンビアセネガルモーリシャスアフリカその。