0Tweet日本食には欠かせない調味料の「醤油」。たまり醤油」「再仕込み醤油」「白醤油」の5種類があるそうです。「濃口醤油」に甘味料を加えたものなんだとか。その濃口醤油は、流通量8割を超える、日本で一番の一般的な醤油です。関西でよく使われる薄口醤油は、色は薄めですが塩分は濃口醤油よりも高め。野菜の煮物など、素材の味や色を生かす料理にオススメですよ。たまり醤油は、ほぼ大豆だけで作られていて、濃厚でうまみ成分がたっぷり。照り焼きや焼きおにぎり、せんべいの焼きダレにも使われています。再仕込みしょうゆは、ドロッとしていて刺身に合います。白醤油は、色がつかないので炊き込みご飯、お吸い物、茶わん蒸しなどによく使われます。甘口醤油は、卵かけご飯や白身の刺身と相性抜群。一口に「醤油」といってもいろいろあるんですね。いろんな醤油を試してみてください。「取材中に気絶したことも」メンタル面に心配の声5あれば超ラッキー。ヨーロッパプチプラユニクロこのカテゴリーについて女性が気になる恋愛、美容、グルメ、トレンドスポット情報が充実。Pushは、エキサイトニュースを開いていない状態でも、事件事故などの速報ニュースや読まれている芸能トピックなど、関心の高い話題をお届けする機能です。登録方法や通知を解除する方法はこちら。