沖縄ツイートシェアはてブ送るPocketお世話になっております。運営者のじじい(@Nananeko_jijii)です。このブログは、7匹の猫と妻の生活を通したジジイのライフスタイルログ。今回のおしゃべり相手は「たまご」!!じじい妻ちゃんと北部で食べ歩きするんだけど、たまちゃん、いい場所教えてーな♪たまごググる能力も無いジジイに美味しい沖縄そばのお店を教えてやるよ。じじいお願いします〜(もう猫達にディスられるの慣れてきた♪)『沖縄そば』とは、『日本蕎麦』とは違い、そば粉を一切使わず、小麦粉で作られたラーメンに近い麺を使い、そこに豚骨とかつお節を合わせたあっさりスープで食べます。県外にも『沖縄そば専門店』ができるほど、ポピュラーな沖縄料理のひとつ。『そばじょーぐー』と呼ばれる、『沖縄そば』が大好きすぎて、県内のそば屋を巡り歩く方々がいるほど、沖縄県民に無くてはならないソウルフードなのです。わず、本島北部の大人気店『山原そば』に行ってきました。県内で1番美味しい沖縄そば屋で挙げる方も数多い当店舗。名護本部線(県道84号線)は、別名『そば街道』と呼ばれており、有名沖縄そば屋が軒を連ねています。その通り沿いにある店舗は、伊豆味交差点の手前にあり、とても見つけやすい!駐車場は店舗隣に多めに確保されてますが、すぐに埋まります。じじいレンタカーも沢山ありました!観光客も多し!この古びたノスタルジーを感じさせる看板が素敵すぎる。老舗感MAX!開店を狙っての来店だったので、まだ行列は無し。通常、開店から閉店まで軒下に20人ほど並んでいることが多いです。開店したばかりなのにテーブル埋まっていました!どんだけ人気やねん!手前側がテーブル席、奥側に座敷の席があり、お1人様〜ご家族連れまで幅広い層に対応。メニューメニューはこちら↓ソーキそば(大・小)三枚肉そば(大・小)じじい有名店だからこそできる2種類のみのメニュー!絶大なる『そば』への自信が垣間見えます!値段は他店舗と比べると、そこそこ高めの価格設定でした。妻この後出てくる画像を見ると、価格が妥当と感じることでしょう。じじいの実食・感想じじいは、『ソーキそば(小)』を注文。じじい『ソーキそば』の方が人気があるとのことです。『ソーキそば』を食すそばの小さいサイズを頼んだはずが、このソーキのボリュームに圧巻!1つ1つがゴロッとしていて、やけに肉々しい!じじい前言撤回!このボリュームなら、妥当なお値段ですわ!濃い褐色のスープは飲まずとも出汁の旨味を感じられること間違いなし!いざ実食!じじいこのスープの甘さはめっちゃ癖になる!豚骨ベースにすっきりとした甘みがプラスされ、めちゃくちゃ飲みやすく仕上がっています。『平打ち中細麺』で、ソーキの煮汁などをしっかりまとって掴んでくれる!じじいソーキと一緒に食べると旨っ!山原そばの『ソーキ』は『硬め』に煮てあるのが特徴。食べやすい『軟骨ソーキ』とは相対し、『食べ応え』が追求されているかのようです。肉塊な『ソーキ』は味がしっかりとついており、肉好きとしては、ワイルドに食べられるところが高評価!妻ソーキが肉々しい&圧倒的なボリュームでお腹いっぱいになりますね!まとめ今回は『山原そば』を紹介しました。行列に並びたくないなら開店時を狙えさすが超有名店。方々に支持される理由だと思う!初めて沖縄そばを食べる人に是非食べてもらいたいですね。【ブログ】➡︎7匹のネコと妻のしもべが主にねこグッズ・家電・ガジェットなどオススメ商品・サービスをレビューしてます。