1/2ヨーグルト70g作り方1粉類はふるっておき、バターは常温に戻しておきます。2ケーキの中に入れる桃は大きめのさいの目切り・トッピング用の桃は薄くくし切りにしてトッピング用の桃は冷蔵庫に入れておきます3小さめのお鍋にさいの目切りにした桃と大さじ3と1/2の砂糖を入れます。43のお鍋に桃が半分くらい隠れる程度の水をいれ、焦げ付かないように煮詰めていきます。5水気がほぼ無くなり、桃がとろっとした状態になったら粗熱を取っておきます。6常温に戻したバターを白っぽいクリーム上になるようによく混ぜます。7クリーム上のバターに数回に分けて砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます。87に解きほぐした卵を少量ずつ分けて入れ、分離しないようにふんわりするまでよく混ぜます。98にふるった粉を入れ粉がしっかりと混ざるように混ぜていきます。109の中にヨーグルトを入れ、なじむように軽く混ぜます。11その中に煮た桃を入れて、まんべんなく混ざるようにさっと混ぜます。12パウンドケーキの型にバターを塗り、タネをいれ、空気を抜きます。13空気を抜いたパウンドケーキのタネの上に飾り用に切った桃を均等に並べて、170°Cに熱したオーブンで約60分焼いていきます。14焼きあがったら粗熱を取り、切り分けてお皿に盛り付けて出来上がりです♪。9/3話題入りさせて頂きました!!☆つくれぽ書いて下さった方々有難う御座います(≧▼≦)!!。コツ・ポイント中に入れる桃は甘いかな~(ジャムのような感じ)と言うくらいの甘さで煮ると美味しいです^^。上にトッピングする桃はさいの目切りにした物を散らしてもOKです♪。このレシピの生い立ちりんごやバナナやドライフルーツ、他の様々なパウンドケーキはあるのですが、桃のパウンドケーキと言うのはなかなか見かけないので自分で作ってしまいました^^;。(24人)09/10/26しっと〜り美味しい(o^〜^o)また作ります♪ゆなすけママ結構ずっしりですがしっとり✿れぽ&リピ宣言嬉しいです❤09/10/07さくさくしっとりの、ほんのり甘い美味しいケーキになりました!けなちょお口に合って良かったです*^^*。16:06アトマナさん、こんにちは^^。しているので、結構ずっしりでちょっとびっくりと言うかドキドキしちゃいますよね(笑)。お友達も喜んでくれて、また作って~!だなんて作ったもの冥利につきますよねww。私も、端の切り落とし部分くらいをちょっと味見したくらいで、お友達とそのお子様に持って行ったらパクパク全部食べられちゃいました~ww。23:03こんにちわ♪いとこが岡山に住んでいるのでこの時期、桃がたくさん届いて正直消費に困っていました。ほんとこのレシピ最高です!!最後のヨーグルトがNICEですね☆ちょっと水気が多かったせいか砂糖の代わりにオリゴ糖を使ったせいか中の桃が大きかったせいか少し中の方がゆるくて切り分けると崩れてしまったのですがほんとにおいしかったです!!贅沢なパウンドケーキなので母が1切れ食べて「明日の朝ごはんにしよー♪」とはしゃいでました(笑)たまーにケーキを作って母と一緒に食べるのですがこのレシピは今までの中でNO.1らしいです。00:38まぁちゅんさんへ*^^*お母様もそんなに気に入って下さって嬉しい限りです~!!!。お砂糖、上白糖と記載した方が良いですね^^;。ご指摘ありがとうです*^^*。ヨーグルト、そんなに沢山でもないし食べてもヨーグルトの味はしないですが、しっとり&くどさを無くしてくれますよね♪♪。実は私も毎年桃が大量に届くのですが(苦笑)、そのまま食べるのも勿論美味しいのですが、そんなに消費できないですよね~(笑)。同じように桃の消費にちょっと困っておられて、このレシピで喜んで貰えてホントに嬉しいです♪。これからは秋の果物も出てくる時期なのでまた違うレシピも考えて見ます☆。こちらこそ作って頂いて、しかも気に入って下さって本当にありがとうございます*^^*!!!。Reservedもっと追加するには?。