その中に青リンゴを思わせる優しい香りも感じられます。甘みと酸味を残します。プイィフュメには、シンプルなお料理がおすすめです。最高の辛口白ワインが生まれるスイートスポット、ブルゴーニュ~ロワールサンセールというのは町の名前です。見ると、実はロワールというよりブルゴーニュに近く、地図をみてすぐ北東にはシャブリが望める、そんなロケーションです。このあたり一帯で生まれる白ワインの品質が高いのには秘密があります。シャブリから続く「キンメリジャン」と呼ばれるラインは、遥か昔海の底だった土地で、大量の貝殻が埋まっています。そのため、豊富なミネラル、キリッと引き締まった酸が乗った辛口という辛党好みのシャープな白ワインが生まれます。一つのプイィ・フュメが造られる地域、プイィ・シュール・ロワールは、目と鼻の先はブルゴーニュ。事実行政上はブルゴーニュに位置づけられます。ソーヴィニョン・ブランもともとは病害への対策としてこの地に広まったブドウ品種ですが、これが見事に花開きました。ボルドーでは白ワインの主役を張り、あの「オーブリオン・ブラン」を始めとする最高の白ワインを作り上げる品種、ソーヴィニョン・ブラン。ハーブ、グレープフルーツなどの柑橘系、パッションフルーツ...豊かなアロマと切れのある酸味から素晴らしい白ワインが生まれます。2大産地のハイブリッドとも言える、挑戦的な組み合わせ。このサンセールだったのです。(因みに、サンセール・ルージュという赤ワインは、ブルゴーニュと同じピノ・ノワールで作られます。野性味もあって非常に個性の強い白ワイン、と一般的に評価されているサンセール。料理と格別の相性を生み出します。料理の味わいとマッチして、お互いを高めあう素晴らしい相乗効果を見せてくれます。「サンセール」を選ぶ理由の一つなのでしょう。「通が選ぶ白」とも言えるワインです。独特のミネラルの香りを感じます。この魔法の土地、『シレックス』です。優先すべき条件は、畑です。シレックス土壌を持つ生産者。3世代続く、家族経営の小さな生産者です。この素晴らしい土地に惚れ込み、徐々に素晴らしい畑を増やしていきました。現在、このドメーヌは、それぞれ通り名を持つような、素晴らしい区画に少しずつ畑を持ち、その数は40にも登ります。Lumeaux...これらの素晴らしい畑で作られたブドウは、混ぜられることなく、個別にワインにされてそれぞれ特徴を持ったワインになります。ドメーヌ・ランボーでは、この仕上がったワインをさらにバランスをみながらブレンドしてゆくことで、自分たちの造る中で、最も自信を持っておすすめできる1本を造り出しているのです。この商品のレビューこの商品のレビューはまだありません。レビューを投稿するレビューを投稿するにはログインしてください。単品はこちら▼ギフト対応はこちらで行っています。※こちらのケース販売商品は、通常の段ボールではなく生産者オリジナルの箱でお届けいたしますのでご了承ください。開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。土壌は石灰質、小石の散らばる畑。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。この商品は、次のカテゴリにも関連付けられています。9:00~18:00(13:00~14:00を除く)※接客中はでられないときもございます。※ネットショップと六本木店の営業時間、お問い合わせ先は異なります。代金引き換え商品到着時に、配達員へ代金をお支払い下さい。コンビニ後払い請求書は商品とは別に郵送されます。発行から14日以内にコンビニでお支払いください。※発送完了後のお荷物転送は不可となります。佐川急便もしくはヤマト運輸でお届けいたします。配送希望日のご指定がない場合は、毎日12:00までのご注文は当日最短出荷致します。配送希望日のご指定がない場合は、準備でき次第最短発送致します。送料は、「12本単位のご注文」で送料無料となります。(一部地域を除きます)※クール便の場合は料金300円(税別)は別途頂戴しております。詳しくはこちらをご覧ください※お支払方法によって決済のご確認が出来ない場合は、上記出荷スケジュールではお届け出来ませんのでご注意ください。モニターの発色の具合によって実際の商品と色が異なる場合があります。商品の特性上、お客様都合による返品・交換は原則お引き受けいたしかねます。商品発送には細心の注意を払っておりますが、万一商品に問題がある場合には、商品到着後7日以内にご連絡下さいませ。返品の送料・手数料については、当社が負担させていただきます。プライバシーマーク取得しました。■は出荷作業・ネットショップの問合せ業務はお休みを頂いています。土曜日の12時以降に頂いたご注文は、月曜日の出荷となりますので予めご了承をお願いいたします。】03-5411-2525【1F】ベーカリーラトリエ・デュ・パン石窯で焼いた天然酵母のパンを50種類以上販売。】03-3405-0018【1F】レストランぶどう酒食堂さくら石窯ピザや三浦の朝採れ野菜がおいしいカジュアルイタリアン。03-5786-3939【2F-3F】レストランル・プティ・マルシェ熟成肉やカジュアルフレンチが気軽にたのしめるビストロ料理。買い物かご未成年者の飲酒は法律で禁じられています。お酒は20歳になってから。Reserved.カートへカートへ。