さんにお邪魔しました。日にオープンしました。好きでラーメン屋さんをオープンさせたとのことです。ライトな現在のお味にしたそうな。若者向けで油多めでのご提供のややコッテリもあります。お店の外観もなんですが店内もやや手作り感があり新しいハズなのにもはやお店の雰囲気も出ている感じで落ち着いていてややローカルながら良い味出していると思います。カウンター席のみですがご家族連れでもお子さん連れでも安心して気軽に来店出来ると思いますしご店主さんが気軽に対応してくれると思います。駐車場はあるようなあるような感じでそこらへんに駐車しても何らモーマンタイなので車でのご来店もお奨め出来ます。メニューは現在は醤油と味噌のみですがこれから色々とバリエーションを増やせてこれ一筋系ラーメンなので楽しみかも。ライトで淡泊とゆう感じでは無く程良いコクながら奥行き感もあり醤油の風味も存在もしっかりとキレがありバランスが良くとても美味しいです。麺は市販の物かと思いましたが意外にしっかりとした茹で加減とコシで家系本来の麺っぽくはないんですが今まであまり食したことのない感じの麺ですがスープの絡みも持上げ感も上々で良い感じで美味しいです。具には豚バラのやや肉厚で脂身もジューシー程良い柔らかさのあるお肉でとても美味しい一品です。海苔がスープとマッチしていて家系として本領発揮していると思います。お気に入り度はご参考まで。