づけば暮れも押し迫っています。題して様々な商品をご案内しています。件のコメント:2018年12月18日火曜日せこかに今年は、食べれませんでした。分けてもらってましたが。今年は、かにの代わりに赤かれいでした。本日は紅カニ・松葉カニ中心の入荷でした。時化が続き魚種、入荷量ともに少なめでした。寒いですね!本日紹介するのは、ミツカンより絶賛発売中のおかずスープの素です。ガラスープベースのコクがあって濃厚な味わい。ごま坦々豆腐ごま、豆板醤、ラー油のコクと風味。3品とも豆腐が在れば簡単に作れます。寒い日の夕食の一品に加えてみませんか?メタボさんの一言でした。寒くなりました暖かい冬の始まりでしたが、さすが師走です、寒くなりました。こんな日はあったかいお鍋を囲んでください。カニはもちろん、牡蠣などなどお鍋にぴったりな食材がたくさんお店に並んでいます。簡単で「主婦の味方」でもあるんです。毎日食べてもあきない!?さっぱりした魚介類の鍋はいくらでも箸が進みますね。仕上げはやっぱり雑炊!!最後までたっぷり楽しんでくださいね。二ギスここ数日は時化の影響で入荷が少ない日が続いていましたが、本日は久しぶりに多くの入荷がありました。「二ギス」は島根、石川から入荷があり、よく売れていました。安定した入荷が続くのが一番良いですが、これからの季節は時化との戦いになるので売り場で見かけられたら即買いしてください。神鍋のほうは雪ふったみたいですが、タイヤ交換してありますか?タイヤだけじゃなくて年末の準備もそろそろ始めないといけませんね。売り場には鏡餅が並び始めましたよ。忙しくならないうちに年末の準備していきましょう。美味しかった!!先日友人から松葉カニをいただきかにすきをしました!かに刺し、焼きがに、甲羅グラタンかにすきの後と言えばやはりかに雑炊ですね!!ほぐしたかにの身を入れ溶いた卵を入れ最後まで美味しく食べれます!!これから寒くなるので体の温まるようかにすきはいかがですか!!どうもHBでした。変わりダネですこんにちは、フラワーです。12月冬本番で、カニ、数の子など主役商品が競り場、売り場に並んでいます。そんな中、冷凍・塩干売り場で面白商品、見つけました。子供受けしそうなので買ってみました。週末にでも食べてみます。件のコメント:2018年12月6日木曜日セコカニは食べましたか?今年は時化が少なく、順調に松葉カニ漁が行われています。松葉カニは豊漁ですが、セコカニはやや不漁で、少し高値で推移してます。年末に向けてじわじわと値上げしてますね。セコカニは内子が美味しいので足が落ちたり少し焼けている物が安くてお得です。セコカニの漁期は12月いっぱいで終了です。今のうちにセコカニの美味しい内子を召し上がってください。親子ですねぇこんにちは。12月になりましたねぇ。今年はまだまだ温いですね。毎日カメムシと格闘しております。今週末は⛄マーク予想も出ており、いよいよ冬到来といったところでしょうか。昨年は下の娘が特選をいただき、まったく絵心のない僕から、どうしてこんな子たちが生まれたのだろうか、それとも僕の中にもまだ絵の才能が眠っているのではないだろうか、そんなことを思っていました。まっ、そっくりな親子もいれば、まったく似ていない親子もいますもんね。ここで、魚の卵たちも紹介しときます。「数の子」これからお正月に向けてが一年で一番動くとき。おせち料理には欠かせない一品です。切れ子ですが、大容量で、ボリューム満点。魚卵も多く扱っています。件のコメント:2018年12月1日土曜日うおいち料理塾こんにちは。12月に入り冷え込みがぐぐっと厳しくなってきましたね。但馬魚市場では、ほぼ毎月、料理教室を開催しております。毎回、大勢の方にキャンセル待ちをしていただいている大人気の企画です。参加者の皆様にはとても楽しんでいただいております。参加される方もすぐに溶け込めてお帰りになる頃にはお友達が出来て楽しそう♪メニューはご家庭でも作りやすい気軽で健康的な旬の魚、野菜中心のレシピです。11月はせこがにを使ったお料理でした。興味のある方は但馬魚市場までお問い合わせください。