美味しいけれど太る」「食べたいけれど避けたい」食べ物と敬遠される理由にもなっています。健康に意識が高い方でも、罪悪感なく美味しく召し上がっていただけるラーメンスープをオリジナル開発いたしました。動物性食品を使っていません。だしを取るにあたっても、一切、動物性の食材を使っていません。一切使用していません)スープには動物性油脂はもちろん、植物性油も一切使っていません。野菜と発酵調味料でのみ出汁を取り、スープを作りました。オールベジタブルスープです。それでも、味は、まるで豚骨スープのように、コクがある美味しいスープに仕上がりました。日本グルテンフリーアドバイザー協会の開発商品「グルテンフリー麺」と一緒にオリジナルでレシピ開発したしました。お客様にも訴求力の高い商品として提供していただくことが可能です。「スープまで飲み切ってもヘルシーで濃くがあり満足感のある身体が喜ぶラーメン」として好評を頂き、グルテンフリーの麺の替え玉までご要望いただきました。「アスリート食マルシェ」に出展販売させていただき、好評をいただきました。グルテンフリー協会の麺以外の麺とも組み合わせ可能です。オリジナルメニュー開発したレシピもご提供できます。海外で「ヴィーガンラーメン」として売り出し、成功されている事例もございます。お気軽にご相談ください。