現在、システム不具合により画像が正しく表示されない場合がございます。0:00〜6:00、メンテナンスのためサービスを休止します。ご迷惑をおかけいたします。クリップ食からはじまる、笑顔のある暮らし。漬けてレンジで加熱するだけで、簡単に作れる「しっとり本格よだれ鷄」のレシピをご紹介します。今回は、漬け込んでレンジで加熱するだけ!手間なくできる「しっとり本格よだれ鶏」のレシピをご紹介します。家庭にあるもので、できるだけ本格的な「よだれ鶏」をつくるためのレシピ。花椒を使うことで、手軽に四川風の味に近づけることに成功しています。しびれるような辛さ「麻」と唐辛子の辛さをしっかりと感じられる、複雑な絡みが食欲をそそる、ごはんがほしくなる一品。鶏むね肉を冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。余分な皮、脂は取り除き、厚い部分がある場合は、厚さを均等にするために開いておきましょう。ホールの花椒は袋に入れて、棒などで粗く潰しておきます。胸肉に下味をつけます。味がしみこみやすくなるよう鶏むね肉をフォークで刺します。耐熱ボウルに鶏むね肉を入れて、下味をつけるために、☆の調味料を入れて揉みこみ、10〜15分ほど置きます。ラップをしてレンジ500Wで4分加熱します。一度レンジから取り出して、胸肉を裏返してレンジ500Wでさらに3分加熱します。※レンジの種類やお肉の大きさによって火の通りが違いますので、様子を見ながら調整してください。鶏肉に竹串を刺して透明な肉汁がでてきたら火が通っていますので、それを確認したら鶏肉を一度お皿に移して粗熱をとっておきます。青ネギも同時に取りのぞきます。ピリ辛タレを作ります。レンジで加熱した後のボウルに残ったスープでピリ辛タレを作ります。★の調味料をすべて入れて、全体がなじむまでしっかりと混ぜ合わせます。辛さや味はお好みで微調整を。辛い料理がお好きな方は、さらに一味唐辛子や豆板醤を加えましょう。CONTENTS毎月30日はみその日。みそは、たんぱく質が豊富な大豆からできており、美容や健康にとても良いとされています。今回はそんな味噌を使ったレシピをご紹介!お弁当は毎日作るからこそ、簡単で飽きないものが良いですよね。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。