オーガニック食品であふれるスーパー|ウートピ{{description}}PRPRわたしを、アップデートする。写真2016/10/02あなたの知らないアメリカアメリカといえば、ビッグサイズのハンバーガーにコカコーラ......おいしいものは別にないでしょ?と思っていました。はい、正直ちょっぴり見下していたかもしれません。ニューヨーク州の田舎町に行った時のこと。スーパーに入って度肝を抜かれました。オーガニック食品は当たり前、牛乳一つとっても、牛、ヤギ、豆乳、ココナッツ、ココナッツヘンプ、アーモンド、カシューナッツ......ざっと50種類ほど棚に並んでいるのです。同じ乳製品のヨーグルトもしかり。クラフトビールになると、名前のアルファベット順に約3メートルの棚6つくらいに陳列されています。日本食なら、みりんや醤油など調味料は当然のこと、手作りの味噌、豆腐、梅干しも樽で売っているじゃないですか。蜂蜜は夏取り、秋取りで分類しているは、お米はタイ米、インディカ米、玄米など世界各国のお米が50種類以上並び、オリーブオイル、スパイス、ナッツ類もすべて量り売りしているは......。なんなんでしょうか、この世界。美食を誇るフランスでもスペインでもイタリアでもこんなスーパーは見たことありません。ファーマーズマーケットは全体的に値段がやや高いのに大盛況で、とにかく食への関心が高いことがうかがえました。この点、日本はちょっと負けているかもしれません。安心安全をうたっている割には、日本で許可されている食品添加物の数は全部で814。普通のスーパーで量り売りはまずないですし、オーガニック食品を求めるのは至難の業。国で真逆のムーブメントがあるのは当然の帰結と言えるのかもしれませんが、社会の二極化も見え隠れします。町のスーパーからはいろいろなものが見えてきますね。宇佐美里圭(うさみ・りか)1979年、東京都生まれ。カメラ雑誌などで働く。朝日新聞デジタルで「島めぐり」「ワインのおはなし」「花のない花屋」などを連載中。ラテン音楽とワインが好きなエピキュリアン。編集部オススメ#両立って必要?仕事と恋愛、キャリアとプライベート、有能さと可愛げ......女性が日々求められる、あるいは自分に求めてしまうさまざまな両立。その両立って本当に必要?改めて問い直すキャンペーンが始まります。仕事バリバリの人には惹かれるけど、自分だって忙しい!理想のオトコをめぐる葛藤。DOリスト後悔のない30代を過ごしたい。ありとあらゆる分野のプロフェッショナルに、40歳から自分史上最高の10年を送るために「30代でやっておくべきこと」を聞いていきます。恋愛も結婚も“実験”するのが楽しい。