BLOGフルーツ・グラタン2010/04/29スイスのスタイルです。グラタン・オ・フリュイは、仏語でフルーツ入りのグラタンという意味です。このフルーツ・グラタンの生地は、卵黄だけで作るプリン生地になります。卵白が入らないので、よりなめらかな生地になります。フルーツの甘みとカスタードがマッチした、やさしい味わいのグラタンです。トラックバック(0)トラックバックURL:現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。