寒さにも負けず、野菜は成長しているようです。水菜(写真左)が食べごろになりました。最近マヨネーズと和えてサラダで食べるとコマーシャルでもやっていますが、生で食べるとシャキシャキした歯ごたえが美味しいです。鍋に入れても美味しいです。ほうれん草(写真右)も順調に成長中です。布団から出るのに一苦労です。インフルエンザも流行し始めたようです。皆さんお体を大切にね。写真の袋に入った、豆のような物は何だかご存知ですか?「ムカゴ」と言って山芋の子供です。これを土に埋め、5年ぐらいで食べられるようになるそうです。この「ムカゴ」をご飯と一緒に炊き込んで食べても美味しいそうです。(ムカゴがホクホクして栗のような触感だそうです)(BACK)。