善了寺の第二本堂「聞思堂(もんしどう)」に作られたカフェです。中南米の生態系豊かな森で栽培された有機コーヒをフェアトレードで輸入し、自然食品店まほろばが開発した浄水器「エリクサーII」の使用や、新潟県笹神地区で有機農業に取り組む「夢の谷ファーム」の有機はざかけ米(コシヒカリ)を用いるなど、食材にも強いこだわりがあります。建物の素材には滋賀県から届いた稲わら、東北の森づくりと地域を応援する宮城県栗駒の木材を使い、日本の伝統技法「竹小舞(たけこまい)」の継承に取り組まれています。コミュニティ再生とエコロジカルな関係性を取り戻す文化創造拠点として、NPOカフェ・デラ・テラ、善了寺と協働してスローカフェ運動も行われています。