食べて食べて食べまくった研修旅行。レストランの調理場を見学し、シェフの技術を拝見。一日目は本格的な中華を体験しました。二日目は渋谷広尾のアクアパッツアへ。イタリアンの昼食をとり、テーブルマナー、デモンストレーションの見学をしました。三日目は築地市場を見学し、スイーツフォレスト・辻口スーパーパティシエ等のお店を訪問し、スイーツについて研修します。ル・コルドンブルーでは、デモンストレーション見学をし、作品を味わいます。見るものや食べるもの、全てが一流のもので、生徒達にとってもとても勉強になる研修でした。調理師学校ならではの研修旅行でした!お菓子教室2010年12月4日12月4日(土)、本校で一般の方を対象に「お菓子教室」を開催しました。ウエダ」より上田先生をお迎えして「クリスマスケーキ」を作りました。可愛く、クリスマスらしいケーキが出来上がりました!上田先生、有難うございました。