エビと野菜のガーリック風味モテる。鋳物ホーロー鍋、フライパンを製造販売しているショップです。大さじ1作り方ニンニク、アンチョビフィレをみじん切りにする。ブロッコリーとカリフラワーは一口大さじに分けて、塩で固めに下ゆでする。ミニトマトを半分に切る。殻つきエビの背わたをとり、塩をふり、小さじ麦粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを引いて、中火で片面づつしっかりと両面を焼く。エビの殻が赤くなり香ばしくなったら、2のブロッコリーカリフラワーを入れるれ、エビの背中部分を焼く。一度火をとめて、1とバター大さじ1で味付けをする。味がなじんだら、ホットパンが熱いうちに白ワイン、プチトマトを入れて蓋をして白ワインで香りづけして出来上がり。※アンチョビ、ニンニク、バターでの味付けの際にホットパンが冷めてしまうようなら、一度弱火でホットパンを暖める。HASHIMOTO青果店の長男として生まれ、都内イタリア料理店で約10年間修業を経て、地元川口にベジタ×バル0363をオープン。定期的に料理教室を開催し素材を活かした料理を広めている。注文を頂いてから通常3日~5日でお届けいたします。商品の在庫状況により、商品の発送をお待ちいただく場合もございます。その場合はこちらからご連絡させて頂きます。利用している佐川急便では、午前中(8時~12時)、12時~14時、14時~16時、16時~18時、18時~20時、18時~21時、19時~21時の7種類の時間指定になります。(平日9時から17時まで)info@ferramica.com※お電話でのお問い合わせはオンラインショップ販売商品及びオンラインショップからの注文に関するお問合せに限らせて頂きます。