2014小松うどんづくり講座を行いました小松うどんでは、地域での食文化醸成のために小松うどんの出前講座を行っております。今年度はその申し込みが多く、事務局だけでは対応しきれなくなりました。小松うどんづくりの技術を学びました。今回は生地を延ばすところからでしたが、次回予定の第2回目は小麦粉からうどんを作る予定で、麺を寝かせる時間を利用して、天ぷらも作っちゃおう!と企んでおります。全5回程度で行う予定のこの講座。