おちょこの裏くらいの器の小ささ。慣れなさすぎて気持ちが大変。すぎて食欲なんて当然ない。食欲ないから、穴子丼。穴子って魚だからヘルシーだよね。ここ、神保町の店なんだけど、うまくて安い!!これで1200円。仕事がんばりつつも心の器が小さすぎるから、もう余裕がなくてスルスルとすすれる麺とかヘルシーなモノしか喉を通らない。鬼金棒の辛さ増し、シビレ増し、パクチー増し辛くてシビレて美味いの!!ここは辛さとシビレがウリだけど、味噌のスープ自体がとてもうまい。辛くしすぎてスープの味を味わいきれず。「辛さ普通、シビレ増し」たぶんこれが正解。話を聞いてもらって元気が出て食べた。忙しすぎて食欲なくてそうめんみたいなサッパリとしたものしか食べられない。麻布十番の久留米とんこつラーメンここは本当にヤバイ、絶品。僕が人生で一番美味いと思った九秀と似た味がする。今はもうない九秀どっちの店も、独特なコクと旨味で艶があるの味に。「なんでこんなにこの二つの店の美味い特徴が似てるんだろう」と思って見てたら分かった!!羽釜で呼び戻しなの。これが味に独特の艶を出してるんだと思う。九秀の店長だった国光さんに聞いて。なんか、柔術三年目なんだけど、仕事に真剣すぎてとても趣味に頭が回らない。申し訳なくて柔術三年目とかとても書けない。年内か年明けにはスッキリさせて復帰したい。柔術したくてしかたない。柔術まで頭回らなくてもラーメンなら回る。三連休、家で天下一品を作ってみた。スープもタレも具も、麺以外は全部手作り。無化学調味料の健康なラーメン。手羽、カボチャ、人参、玉ねぎ、生姜、にんにくetcを圧力鍋で煮込んでからミキサーで骨ごとペースト状にする。具は一日前から漬けてた塩漬け豚。見てこのスープの粘り!!スープが麺にまとわりつく!!正直、天下一品の味。無化学調味料だし、子供にも。薄めて家で天下一品を、しかも無化学調味料で作れるなんて素敵すぎる。伊東とか、優一とか食べに来て!!今月から色々とスッキリさせるつもり。Thursdayラーメンと柔術と子育てとしば田(ラーメン屋)久しぶりに柔術行って、家で仕事。嫁さんが返ってくるのが19:00。平日は毎日二時間、子と二人きりですごす訳。仕事なんて出来るはずもなく、ひたすら赤ちゃんと向き合う二時間。怠惰な薄い情報の川をボンヤリと見続けてないと落ち着かない、脳みそがすっかりネット脳にスポイルされてしまったスマホ人間ですよ。それが、スマホもできないんですよ。目が離せないし、赤ちゃんに取られるから。軽く飲んじゃうんです。「赤ちゃんいるのにお酒なんて!!」とかヤボな事は言わないでください。幼子を抱えながら蕎麦屋で一杯やる事なんです。蕎麦アレルギーだからできないけど。行ったらやっぱり面白い。