サルデーニャ島内では、規模の大きい、有名な協同組合のワイナリー、カンティーナ・ソチャーレ・デル・ヴェルメンティーノがある。このカンティーナ・ソチャーレのワイン、フンターナリーラスは、サルデーニャ島南部にある有名なワイナリー、アルジオラスのコスタモリーノとともに、サルデーニャ中どこのレストランに行っても必ずおいてあるワインなので、サルデーニャへ来たことのある方はご存じかと思う。カンティーナ・ターニも、私の住んでいる村にあるワイナリー。私がモンティに住んでいると言うと、上述の有名な協同組合ワイナリーがあるので、ああ、ヴェルメンティーノ(白ワイン)がおいしい村だよね、と言われるのだが、2019年のヴィーニタリー後は、あのイタリアで一番おいしい赤ワインのを作るワイナリーがある村なんだよね、が加わりました。ポルト・チェルボの名門ゴルフクラブ、ペヴェロ・ゴルフクラブで、カンティーナ・ターニ・カップが行われるなど、一躍時の人のワイナリーとなっている。年とまだ若いワイナリーだが、ブドウ栽培の歴史はもう少し古い。以前は、協同組合のワイナリーにブドウをおろしていたり、この辺りでは、最初にはじめたアグリツーリズモのハウスワインとして、ブドウ栽培および醸造を行っていた。私が初めてターニ家の赤ワインを飲んだのは今からおよそ15年くらい前。アンジェリカの叔父のフランコの家だった。いわゆるハウスワインなのだが、そのワインのレベルの高さに、とても驚いた記憶が鮮明に残っている。自分の家で消費するためのワインを作る人は多いので、たくさんの"ハウスワイン"を飲んだが、やはりおいしいワインに出会うことは少ない。受賞したときは、やはり!と思った。ヴィーニイタリーでの最優秀ワインの受賞のお祝いを言うときに、フランコの家で飲んだ"ハウスワイン"のことを話したら、アンジェリカの顔には、懐かしそうな嬉しそうな笑みがこぼれた。ワイナリーを訪問した時、最初に試飲で、出されたのは、2種類のヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ。ヴィーニタリーの受賞ワインは、もうないんでしょ?と聞いたら、やはりもうない、という返事。偉大な賞の受賞ワインなので、カンティーナには保存してある。売るためにはないということだ。その貴重なワインも開けてくれた。カンティーナ・ターニが初めて自社でボトル詰めをしたのは、2008年。開けてから3~4日たっているんだけどね。言って注いでくれた白ワインには、かなりのポテンシャルを感じた。ステンレスタンクでの醸造だが、まるで、バリックを使ったような味わい。熟した洋梨やアプリコットなどの香り。なんだか懐かしい香り。ヴェルメンティーノは早飲みのワインととらえられているが、近年、数年寝かしてもおいしい、もしくは、数年寝かした方がおいしくなるワイン作りをめざすワイナリーが増えてきている。古めの白ワインが好みの私としてはうれしい限り。この辺りでは草分け的存在のアグリツーリズモからは、ブドウ畑が見渡せる。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。