分はじめて根菜のシャキシャキっとした食感は、やっぱりサラダに活用するべき!香ばしさとうまみを持ち合わせた桜えび、ごまを組み合わせた一品です。香味食材の上手な使い方は、コウさんの得意技。1作り方大根と桜えび、ごまの香味サラダ1大根は皮付きのまま細切りにする。ボウルに入れ、塩を加えて軽くもみ、5分置く。21に桜えび、Aを加え、サッと和える。おいしさのポイント大根、にんじんなど根菜は皮もおいしい!好みで活用を。中心に、素材の味を生かしたメニューに定評がある。雑誌や書籍、テレビ、イベントなど多方面で活躍。食育に関する活動にも力を注ぐ。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。