銀ダラ|名前は似てるがタラとは全くの別物。旨いがカロリーにやや難あり。品川ゲーマーズ品川ゲーマーズ魚を中心とした食事によるダイエットブログお問い合わせ初めての方へ銀ダラ|名前は似てるがタラとは全くの別物。旨いがカロリーにやや難あり。魚介類のカロリーとダイエットその脂の乗り具合からここ最近市場での価値が高まっている魚がこの銀ダラ。以前は粕漬けにされる程度であまり人気のある魚とは言えませんでしたが、ここ最近の日本人の脂肪好みに乗じ価格は上昇傾向にあります。利用される物の多くは粕漬けや西京漬けといった焼きものが中心ですが、一部刺身で食べられるものも出回っています。特筆すべきはなんといってもその脂の乗り具合、魚は基本的に高タンパク低脂質と呼ばれる食材ですが、この銀ダラだけは別物。100g当たりのタンパク質含量が13.0gなのに対し、脂質は17.5gと脂質含量がタンパク質を上回っています。確かに脂もよくのっていて美味しいのですが、その分カロリーは魚の中ではやや高めです。1枚ちなみに銀ダラ100gあたりのカロリーは以下のようになります。ギンダラ・・・220kcalおおよその白身魚が100~150kcalほどであるのに対し、銀ダラは220kcalと結構なカロリーがあります。他の魚でいうとノルウェー産のサーモン(237kcal)、また肉類だと脂身付の豚かた肉(216kcal)並のカロリーですね。焼物や刺身として食べる場合は、調理の際に小麦粉や油脂を使用しないので、余計なカロリーが付加されないのがせめてもの救いでしょうか。魚の中ではおおよそ高カロリーな部類に入るのであまりダイエットにおすすめできる食材とは言えませんが、少量食べる分には問題ないでしょう。魚1切れの重さがおおよそ80g前後になるので、焼物1切れにした場合のカロリーはおおよそ220kcal弱になります。ご飯の量に気をつければうまくカロリーを抑えることができるでしょう。銀ダラオススメの食べ方としてはやはり西京漬けや粕漬けが挙げられます。見かけない魚のように感じますが、スーパーの冷凍魚コーナーなんかにひっそりと切身として売られていたりします。見かけたら自宅で自家製の味噌漬けにしてもいいかもしれません。ちなみに西京漬けの作り方はとっても簡単です。300g酒・・・大さじ2杯みりん・・・大さじ2杯ギンダラ切身・・・適量1.味噌、酒、みりんを混ぜ合わせます。2.ジップロックのようなビニール袋、もしくはタッパーなどに1.で混ぜた味噌をいれ、ここに銀ダラの切身を加えます。3.冷蔵庫で1晩寝かせたら完成です。要するに調味料を混ぜ合わせて後は切身を加えて1晩寝かせるだけ。いってめちゃ簡単です。ちなみに長期保存する際は一枚じつラップに包み、冷凍保存するのがよいでしょう。人気の投稿とページカロリーが低い魚ってどんな魚??|ダイエット中に食べるべき魚はこれだ!!タラ(マダラ・スケソウダラ)|100gあたりのカロリーは脅威の77kcal!鶏のササミと並ぶ最強クラスのダイエット食品!マグロ|高級品のクロマグロから安価なメバチマグロまで。低カロリーでダイエット向けだが、意外な落とし穴も・・・。サバ|同じサバでも種類によってはカロリーも倍に。その違いとは一体何か??普段食べている食品のカロリー表(牛肉編)|和牛と輸入肉で違うのは値段だけではない!その驚きのカロリーとは??あんこう|100gあたりのカロリーはなんとたった58kcal!最強のダイエット食品の秘密に迫る!魚が高い店と安い店|デパートとスーパーの魚の違いとは何か?その流通経路から価格の謎に迫る!鮮度の良い魚の見分け方|市場のプロはこうして見分ける!コツをマスターして自分で魚の目利きをしてみよう。米はうまい|3食ご飯を食べてしまった結果・・・。