NHK「きょうの料理」で放送されたおすすめ料理の基本レシピや簡単で便利な献立をみつけよう。おいしいレシピを見つけよう。「チャーハン」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。他こま切れ肉を使ったスタミナチャーハンを紹介します。サラダ油じゃことねぎのシンプルなチャーハン。塩けと香りを移した油で、淡泊な素材と相性がよく、炒め物やサラダにも活用できる万能なねぎオイルです。高菜とじゃこが、味と食感のアクセントになります。具を変えて、卵チャーハンの応用です。他ひじきと大豆はカルシウムとマグネシウムを含む優秀食材。食材を追加し具だくさんチャーハンに。納豆は一度カリカリに炒めてから加えます!粘りも臭みもなく、香ばしいナッツのような具になります。サラダ油れんこんと豚ひき肉を甜麺醤や豆板醤を使いこっくりとさせ、ご飯と合わせます。パラパラに仕上げる卵使いのコツも紹介します。塩は加えず、アンチョビとちりめんじゃこの塩分でいただく、いわしづくしチャーハン。サラダ油シンプルなチャーハンですが、たれのうまみがしっかりきいて、おいしい!お肉と一緒にどうぞ。しょうゆもやしとエリンギの食感がまるで米粒のよう。ユニークで新しいもやし料理をご紹介します。他よく焼き付けた玄米は、とっても香ばしく、味わいがあります。香菜や付け合わせのたたききゅうりがさわやか。しょうゆさんまを塩で焼き、ほぐして貝柱といためると、分厚いうまみの「醤」ができます。その特製醤を使ったチャーハンです。他ご飯版ペペロンチーノ。しょうゆ見た目は変わらないのに、ご飯の量は半分!健康的にダイエットしましょう。子どものペースでゆっくりとつくってもおいしいチャーハン。1~2人分ずつに分けていためるとつくりやすいです。小さいむきえびがたっぷり食べられるチャーハン。むきえびも、下ごしらえをすると、おいしさが違います。サラダ油なすは塩水につけ、水けを絞ってから炒めると余分な油を吸わず、本来の風味と食感が生かせます。しょうゆベーコンのうまみがゴーヤーを引き立てます。こしょうをきかせて、スパイシーに。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。