作り方1.鍋にAを入れて沸騰したら火を止め、50~60°Cに冷まし、水洗いして水気を切った「光黒大豆」を加えてラップで覆い3~5時間置く。2.ラップをとって落し蓋をし、アクを取りながら弱火~中火で、豆が水面からでないように時々水を足して煮る。3.豆が煮えたら火を止めて冷まし、汁ごと密封容器に移して冷蔵庫で一日おくと味がなじんで色艶もよくなる。4.器に3とBを合わせて盛り、アイスクリームをのせてミントを飾る。研修実施団体名:一般社団法人全国スーパーマーケット協会お酒の販売についてお酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類の販売及び通信販売は固くお断りしていますので、予めご了承ください。20歳未満と思われるお客様の場合、配達時に年齢確認のため身分証明書のご提示を求める場合がございます。