24歳の時に、500万円を持って上京。ぎんなん」をオープンする。順調に業績をのばしていったが、ある時、店に連れてきた3歳の娘の一言で、水商売から足を洗おうと決意し新たな道を模索。ラーメン屋か、パン屋かで迷った末に、パン屋を選び、パン職人になるために修業に出る。パン職人の修業を終え、店を開店。提供、「ピーターパン」の原点となる。目標は『100年企業、100店舗』まとめとってもおいしそうなパンばかりですね。店舗が6軒で千葉県の方がうらやましい。ビジョンでは『100年企業、100店舗』みたいなので早く全国展開なるといいですね。焼きたてのパン屋さんと言うのは結構あるが、オープンテラスでその場で食べられる店舗はそんなにありません。お店もかわいいし、女性にも子供にも人気みたいです。コミュニティーの場ともなっています。【地域住民の幸せを膨らませる奇跡のパン屋】としてピーターパン及び社長の横手和彦さんが紹介されます。(0)トラックバックは利用できません。この記事へのコメントはありません。返信をキャンセルする。