hironotehironoteとは?移住イベント活動hironoteヒロノートは岩手県洋野町地域おこし協力隊の活動ブログです。2018/06/20オオハラ人生初のパンづくり体験をしてきました!おおのパン工房は旧水沢小学校をパン工房として活用し、パンの製造や体験を行っています。パン工房の2階の教室で体験をするんですが、明らかに元音楽室!そんな懐かしい雰囲気も感じられていいんですよね。パンづくり体験の流れ1用意してもらった生地を切り分けて、軽く丸めてトレーに置く(その後少し時間おく)2切り分けた生地で好きな形を作っていく。ここでチョコチップを入れたり、チーズを入れたりできます。3パンを焼いてもらう4焼きあがるまで40分くらい待つ焼いてる間はおおのキャンパスなどで過ごし、焼きあがったものをスタッフの方が取ってきてくれるので、おおのキャンパスで受け取ることができました。作業はこんな感じまず生地を60グラムを1人2個になるよう切り分けました。最初の生地はとても柔らかく弾力があり、丸めていて気持ちいいんです!今でもこの感触を味わいたい気持ちになります。おおのパン工房のパンには、地元産の雑穀いなきび・ヒエ・あわが使用されており、今回の生地には卵、バターは使用していないそうで、アレルギーがある方にも安心のパンを作ることができます。今度は最初に分けた生地を好きな形に作っていく作業です。この形づくる作業はだいたい15分くらいで行わなければいけないので、どんな形を作るかは考えておいた方が良さそうでした。この作業が難しい!中々思うような形に作れないしコネ過ぎれば硬くなってしまいます。した形を作らないと、焼きあがって膨らんだ時にパーツが分からなくなってしまいます。この辺の加減が難しく、パン作りの奥深さを実感しました。オオハラ下の列真ん中2個を子どもと作りました!こうして客観的に見るとひどい!アンパンマン年老いたな(笑)他に参加していた子どもの作品タコ!パンでタコ作るなんて斬新!ドラえもんがうまい!うまく焼きあがればいいんだけど、、、。こんな三つ編みを作った人もいました。三つ編みのパンって大変なんだなと見ていて知りました。なんか売っていると簡単に作られているように見えますけどね。これを焼いてもらい、遊んで待っていればOK!そして焼きあがったのがこちら!写真撮れていないパンもあります、すみません。焼きあがると膨らんで少し形が変わってしまうんですよね。いう計算をして世の中のパンは作られているんですね〜。活動これから歩く人の参考に!みちのく潮風トレイル洋野町ルートを踏査、約30キロ歩きました。11月上旬2日間に分けて、みちのく潮風トレイルの洋野町ルートを歩きました。今回はトレイルマップを見ながら実際の道を歩き、問題が無いかを確認しました。大野ダムとひろのまきば天文台の風景が最高に気持ちいい!こんにちはオオハラです。今日初めて大野ダムに行ったんですが、晴れていて暖かい日はこの場所最高だな!と思いました。4月から洋野町地域おこし協力隊員として「おおのキャンパス」総括マネージャーに着任しましたフジサワです。「冬あかりの広場」を開催しました!2月16日(土)におおのキャンパスで開催した「冬あかりの広場」、とても綺麗な広場になりましたよ。第10回地域づくりシンポジウムが行われました。第10回の記念ということで、例年よりも盛大に行われました。성게hironoteヒロノートは岩手県洋野町地域おこし協力隊の活動ブログです。