ハッシュドビーフです。ルーから作っているのでそこも手間かけいるのだけど、ライスをサフランライスにしてみました。サフランを水で戻して一緒に炊くだけ。そのひと手間でレストランに負けない味のハッシュドビーフになるんですよ。煮物だって麺つゆやホンダシあれば簡単に出来るけど、やっぱりお出汁をちゃんととったものとは雲泥の差。『ひと手間』もしくは『ふた手間』もかけるってことは美味しくなる魔法。ことなんだけれどね(笑)ちなみに先日、わたしの一番の得意料理と胸を張って!!(これだけは!!)言える餃子。これにひと手間加えたら・・・・ヤバイ。わたし本気で餃子屋やろうかと思いました(笑)あくまでも手前ミソですけどね。しいものがあるところ世界中の美味しいものを全て食す!!それがわたしの夢。コメント頂けると張り切ります。(承認制です)ヒミツのお話はこちらまで。