熱いうちに、皮をむいて。厚めにカットして、干物ネットへ。(厚めが旨さのキモ)薪ストーブの回りに干して、今日は完了。ブログ閲覧ありがとうございます!HPにはこちらから。ブログ村参加しています!応援クリックお願い致します。日陰になるので玉切りに5年前にお客様から、9本頂いたタラの芽の木も50本程に繁殖した。タラの木は採光と通風を好むので、陽光を遮っていた雑木を3本伐採して薪用に玉切りした。タラの木も繁殖して、半分位陰になってきた。感謝して倒して玉切りに。ブログ閲覧ありがとうございます!HPにはこちらから。ブログ村参加しています!応援クリックお願い致します。すもも・キンカンなどで果実酒を作っている。昨年6月17日に仕込んだ梅酒、19升の梅を抜きビン詰めした。出来上がりで28升になった。゚のホワイトリカーと、ブランデーの二種類で漬けた。オリをこしながら、一升ビンに詰める。