め庶民的なお店を中心に食べ歩き、行ったお店は3000件以上。この辺りは羽田という場所柄、昔から東京湾で獲れた魚を出すお店が多かったのですが、最近はめっきり減ったようです。その中で元気に頑張って営業しているのがこちらのお店。地元の人に愛されているのはもちろん、最近では名物の「羽田鍋」を求めて遠くから来るお客さんも多くなりました。お店はご夫婦2人で切り盛りされており、8人座れる小上がり席の他にカウンター席が5席と比較的こじんまりしております。穴子料理の数々やはり、江戸前といえば”穴子”!!こちらに来たら穴子料理は必須です。・穴子白焼(写真上)まず、穴子といえば白焼でしょう。獲れる季節にもよりますが、こちらの穴子は他店の物と比べると身も厚く大きいです。表面はカリッと焼かれ、身はふんわり。ワサビを軽く付けて食べても美味しいですよ。・穴子の煮こごり(写真下)こちらは裏メニューなので予約が無いと食べられませんが、1個がデカくてお豆腐半丁ほどもあります。煮こごりといっても、中は穴子がギッチリ詰まっており、濃厚な煮穴子を食べている感覚です。予約してでも、絶対に食べておきたい1品と言えます。所謂「穴子鍋」のことで、こちらのお店ではこう呼んでおります。写真を見ていただいても分かる通り、お鍋は生の穴子がギッシリ!!これを醤油ベースの出汁でじっくり煮ていくわけです。具は、穴子、白菜、ネギ、シラタキ、椎茸、エノキ、春菊と野菜も豊富。熱を加えると、徐々に生の穴子は反り返ってきます。穴子の季節は夏と思っている方も多いのですが、実は脂が乗っているのは今の季節なのです。このお鍋は食べ方がちょっと変わっていて、まず、鍋からレンゲ1杯分だけスープを取り、あらかじめ小皿に用意されているポン酢(もみじおろし入り)に入れてタレを作ります。お鍋の具はその特製ダレにつけて食べるわけですね。鍋のお汁には穴子の旨みが溶けだしていますので、それを有効活用しようという試みです。お鍋の最後は、当然、雑炊で〆ます。他のお料理も絶品!!・天ぷら盛合(写真上)その日によって内容は変わりますが、基本、東京湾で獲れた江戸前の魚が中心になります。この日は、ハゼ、メゴチ、穴子、キスという盛合せ。天丼のつゆのような、甘みがあり、濃厚なタレに付けていただきます。・マグロの脳天刺(写真下)実はこちらのお店、お刺身も美味しいのです。マグロの脳天刺は、まるで中トロのようで絶品!!1匹のマグロから少ししか取れない希少部位でもありますので、メニューにあれば即注文しましょう。こちらのお店、お飲み物もいろいろ用意されていますし、これからの寒い季節、仲間と「羽田鍋」を囲んでワイワイやるのもいいものですね。行かれる際は予約して行かれることをお勧めいたします。Soleil)ボリューミーなビストロもっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2016/11/24に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。めグルメブログ『おいしい店・うまい店・安い店』を運営。『高くて美味いは当たり前、安くなければ意味がない。』をモットーに、居酒屋、和食、イタリアンなどジャンルを問わず、特に庶民的なお店を中心に食べ歩く。ホッピーのある安い居酒屋を好み、年間約150リットルのホッピーを個人消費するホピスト。reserved.この記事もオススメ閉じる。