三田駅周辺でワインを販売中。赤羽駅周辺でワインを販売中。アルザスアルザスの関連カテゴリアルザスアルザス・グラン・クリュクレマン・ダルザスコート・ド・トゥールワイン街道で有名なアルザス。フランス北東部、ドイツやスイスとの国境付近に位置し、ライン川に沿って南北に細長く伸びている。地域柄ドイツの影響を強く受けており、ワイン生産に用いられるぶどうも、リースリングやゲヴュルツトラミネールなどのドイツ品種が多い。アルザスのAOCは、他の地域のように町や村といった地区ごとに分けられてはいない。アルザス・グラン・クリュ、スパークリングワインのクレマン・ダルザス、そして98年にAOC昇格したコート・ド・トゥールの4つに分けられている。アルザスではむしろ、土地ではなくぶどうによる区分のほうが影響力を持つ。アルザスワインのラベルにはぶどうの品種が大きく記されている。土地や畑による区分が一般的なフランスワインにおいては非常に珍しいことだといえる。【アルザス地区の生産地区分】<アルザス>つくられるワインの90%以上が辛口の白。原料はリースリング種やゲヴュルツトラミネール種が多く、混醸は行わず単一品種のみでつくられる。アルザス・フリュートという背の高い細身の瓶が用いられるのが特徴だ。<アルザス・グラン・クリュ>アルザスの中でも特に優れた51の小地区がこのAOCを名乗る。生産量はアルザス全体の4%にも満たないが、その品質は折り紙つき。使用できるぶどうはリースリング、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカの4種で、混醸が行われない点はアルザスと同じ。<クレマン・ダルザス>発泡ワイン(クレマン)のAOC。ピノ・ブランを主原料とし、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、リースリングなども用いられる。シャンパーニュ地区と同じ瓶内二次発酵によってつくられるが、同地区よりもアルコール度数はやや抑えられている。<コート・ド・トゥール>アルザスの西、ロレーヌ地方の産地が昇格したもの。ピノ・ノワールによる黒、オーセロワによる白がメイン。灰色を意味する「ヴァン・グリ」という製法があり、つくられたワインは独特の味わいと長い余韻を持つ。フランス・アルザスでも最も古い歴史をもつ協同組合のひとつ。175人もの生産者が集い、390haを超える広大なぶどう畑を所有する。アルザス地方、ユースレン・レ・シャトーに位置する、家族経営の名門ドメーヌであるクンツ・バー(Kuentz-Bas)。白ワインをメインに生産しているフランス・アルザス地方のワインメーカー。パリで行われる全国農産物品評会では、アルザスワインとして獲得したメダルの数が最も多い。アルザスで製造されるワインの中でも、日照・土壌などの面で特に優れた畑からつくられたワインにだけ与えられるAOCがアルザス・グラン・クリュ。フランス北東部にあるアルザス地方。ドイツとの国境沿いに広がるこの地方もワインの名産地の1つ。コート・ド・トゥールは、ロレーヌ地方の中央にあるワイン生産地である。トゥール市の南西に位置し、モーゼル河の左岸に沿って20kmにわたり南北に伸びている。アルザス(Alsace)はフランス北東部、ドイツ・スイスとの国境付近に位置する。ライン川とヴォージュ山脈に囲まれた、南北におよそ100kmにわたって広がる地域でぶどうの栽培が進められている。2017-05-31武蔵小杉駅周辺でワインを販売中。2017-05-31神戸市でワインを販売中。