制作されたレシピです。粘りが出たらくるみとレーズンを加え全体に馴染んだら一次発酵を25分させる【4】ガス抜き後、生地を4分割し丸めなおしたらベンチタイムを3分とる【5】テーブルにライ麦をしき棒状に成形する。具材がとても多い生地なので、具材の接着剤になるようとてもゆるい生地です。ボールの中で捏ね上げるのでグルテンをしっかり出せるように頑張るとよりよい仕上がりになります。就職し、北海道〜九州の各地で11年間講師育成に勤め。【お知らせ】クスパ決済スタートしましたレッスン予約時にお支払い方法【クスパ決済】(クレジットカード払い)が選べるようになりました。当日お金のやり取りが発生せずに、ネット上で決済完了できます。ユーザー自身でキャンセルができるようになりました。※教室がクスパ決済設定されたレッスンのみ予約可能です。