ラーメンこの湯気どんだけ熱い?煮立ってます!石焼丼へ豪快で恐ろしいほどのうなりを上げてスープが投入されます。秋田市山手台の「石焼らーめん火山」さんです。ラーメンどちらかというと通う回数が多いほうかな。うちのすぐ近くの「めん丸」さんで麺の太さがえらべるようになっていた。極太の麺はその麺自体のお味もよくわかるので、よりおいしくラーメンが楽しめた気がする。(写真はネギ味噌の太麺)好きなもの、決まったものをお目当てに通うのは食事に出かける楽しみかたの一つ。少〜しだけどこかに変化を持たせるのも新しい発見があっておもしろいです。ラーメンケンミンSHOWでやってましたねぇ。即席麺で試してみた・・見た目よりずっと旨い!これ試してみる価値有りますよ〜。添付ソースは半分しか使わず、お醤油をプラス・・そのへんがミソみたいですけど御好みで。ラーメン象潟での作業を終えて、お昼もまわりました。坦坦麺、是非ご賞味あれ。今「和田かんばんから紹介されて食べに来た」と言えば、”ありがとうございます!!”と言ってくれます私は初代坦坦麺が好きです。ラーメンあまりに旨いので、固有の店の一メニューというよりは本荘のメニューにしていけたらいいなと願うこのごろです。いかがですか?いつかメニュー名が「本荘鶏塩そば」になる日がくるか。ラーメン老舗名店と呼ばれる中華そばやさんを遥かに凌ぐ「塩鶏そば」を見つけてからというもの、その店ではそれ一本やりでした。別メニューをと思って頂いたのが「ねぎ塩ラーメン」おいしかったけれど、鶏塩ラーメン程の感動はなし。(写真:ねぎ塩)やっぱ鶏塩ラーメンは殿堂入りです。私が自身をもってお勧めする鶏塩ラーメンは”ラーメンいちばん星”で550円。ラーメン真剣にラーメン作りと取組むお店です。だし材から麺の吟味までこだわりぬいた中華そば。トラックバック(0)2012/4/12「職人、昼はラーメン。ラーメンにかほ市、Aji-Qさんの「ねぎ味噌こってり」。ラーメンただのラーメン好きだと思っていませんか?いえいえ、おいしいラーメンを広めて御ゑんも広げる・・いやぁ、壮大なプロジェクトです。あかるい本荘にしましょうぜ。写真は今日のお昼、「ゑん」さんのタンメンです。ラーメンまたぁ〜?と言われる前に、アップしてさっさと消えよと。写真は「めん丸」のネギ塩ラーメン。ラーメン友人においしいラーメンの話を聞いて、即行動。うわさの「海老ラーメン」あっさり塩味ですが深いこくがあります。とろみあんがかかる仕立てです。店名も「ふじや」から「ゑん」に変えました。あきずに最後まで楽しめる一品でした。ラーメン本荘にラーメン店さんが増えてくれるとうれしい。先日オープンの「天狗山」さんへ行ってきました。おすすめの「天狗・中」(880円)です。ちぢれ麺、まろやか味噌味、ボリューム感「大」。具材は麺にのっかるのではなく、スープと麺と共に煮る感じの仕上げ方でした。真向かいはうちのお客様でもあり、友人でもある電子電装「F−1」(カーショップ)さん。ラーメン午前中は頭の中が新規オープンしたラーメン店のことで一杯で(仕事じゃなくてラーメン自体が)どうにかして今日行こう!!・・と見はからっていました。自由に仕事出来る土曜の時間がもったいなくて、和田麺にしました。ラーメン御無沙汰しているお客様がいらしたので、お昼は一緒にラーメンでも・・ということで三平さんへ。お話をしながらの食事は楽しいものですね。ラーメンただただ、このラーメンが好きで食べたくて通っているラーメン店さん。気が付くとなじみになってしまいました。「店の看板リフォームしたらどれ位かかります?」って声をかけて頂きました。看板屋として意識して頂いていたんだぁ〜と思いありがたい限りです。私もついに歩く看板に進化?したのか・・ほんと旨いのよ、このラーメン。「鶏塩そば」550円・・・すぐうちの近くです。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。