アジアンスープ・サラダデザートドリンク季節別NEWSお知らせ・CM情報お知らせCM情報ALLお知らせCM情報SNS公式アカウントTwitterInstagramSNS公式アカウントトップページソイトピ豆乳レシピカレー風味の豆乳エッグスラットカレー風味の豆乳エッグスラットカレー粉を加えて子どもが食べやすい味付けに。使用した豆乳おいしい無調整豆乳を使用しています。調理時間5分以内じゃがいもは皮付きのまま水洗いし、ラップに包む。電子レンジ(600w)で4~5分ほど加熱し、熱いうちに皮をむいてボウルに入れつぶす。豆乳を注いでなめらかにし、カレーパウダーを加えて全体を混ぜ合わせる。耐熱瓶に入れて、その上に卵を静かに割り入れる。破裂防止のため卵黄につまようじで3か所ほど穴をあけ、ふんわりとラップをする。電子レンジ(600w)で40秒加熱し、その後20秒ずつ2~3回、好みの固さに卵が固まるまで加熱する。カレーパウダー(少々/分量外)をふり、お好みで小ねぎを散らす。食べる際は全体を混ぜ合わせ、こんがりと焼いたパンに付けながら食べる。卵を加えて電子レンジで加熱する際は一気にするのではなく、少しずつ様子を見ながら加熱してください。豆乳を加えたマイルドなポテトクリームと半熟卵が良く合います。