フィレンツェ名物の生ベーコンとペコリーノ。柔らかいルッコラに敷かれている。こちらもすごくおいしい。思ったより脂っぽくない。生サラミとドライトマト。濃厚なバルサミコ・ふっくらと戻されたドライトマト・サラミが絶妙の組み合わせで、赤ワインが進むこと。リコッタチーズを包んだパスタにトリュフオイルを回しかけたもの。薄切りのパルミジャーノがいい。ニョッキのゴルゴンゾーラチーズ焼き。いくらでも食べられます。自家製の太いパスタにとベーコン入りのトマトソース。こちらも止まらないおいしさ。〆はカプチーノとレモンチェロ。友人がレモンチェロの作り方を教えてくれたので、今度挑戦してみよう。オランダ人の同行者はとんぼ返りでアムステルダムに戻ったので、私はホテルにチェックイン後、フィレンツェの町を歩いてみる。いろんな広場、ポンテベッキオ、小さな商店など。すごい数のアメリカ人観光客が町中を埋め尽くしている。中途半端な滞在なので、フィレンツェに泊まるかどうか最後まで悩んだが、やっぱり泊まってよかった。紛失荷物の手続きで空港を出るのが遅くなったおかげでランチも遅くなったので、ぜんぜんお腹が空かない。お惣菜屋さんズッキーニ入りのパン、ワイン屋さんで赤ワインのハーフボトルを買ってホテルに戻った。アムステルダムーマルセイユ、スーツケース紛失。