作り方ペパーミントを煮出して寒天粉を入れて冷蔵庫で冷やし固める固まったペパーミント寒天をぐちゃぐちゃにしてガラスの器に入れてはちみつをかけるキンカンの皮のみをみじん切りにして、チョコも細かく砕いてジュレに混ぜる!以上の、めちゃくちゃ簡単なものです。★ペパーミントの寒天は、お子様がいたら手でグチャって潰してもらうと楽しめるかも。私も手でぐちゃっと潰しました。自分で食べるからいいかと。^_^手の感触も五感のひとつ。料理は楽しまなくっちゃ。作り方キュウリは薄切りにして塩もみしておく。1の水気を絞り器に入れジュレを混ぜる。はちみつとレモン汁と塩をプラスして花をトッピング。キュウリにミント清涼感もあり、夏には爽やか一品になるかと。食べるものではなく、少し添える感じでよいかと思います。おわりにミントはたくさんできるので、なにかと保存して使いたくなります。ミントジュレにして、デザートだけでなくぜひ料理にも使ってみてください。イギリスの方でラム肉にはミントジェリーやミントソースという方もいらっしゃいましたが、日本人には固定観念というか、合わないと思う方もいるかもしれませんね。意外と美味しいものです。白身魚のカルパッチョとかにも合いそうですね。あぁ、こうやって書いていると、料理のイメージがどんどん膨らんできます。五感を使って味の旅にチャレンジしてみてください。コツは自分の脳と舌を自由に楽しませてあげること。ハーブやスパイスたちは、そのヒントをくれる植物です。Tumblr関連記事2019-07-22【野菜不足解消】ハーブとスパイスを使って美味しいピクルスを作ろうハーブやスパイスを使って夏に作りたくなるピクルス。ピクルス...2019-07-18ハーブで作る手作りスポーツドリンク市販のスポーツドリンクが甘いと感じたり苦手な方は、ハーブを...2019-07-14スパイスを使って簡単に自家製コーラ味のドリンク夏はのど越しのいい飲み物が欲しくなりますね。マルベリー(桑の実)が黒くなってきました。@herbspice_love植物やハーブとスパイスに囲まれてスローライフ、スローフード生活を楽しんでいます。@herbspice_loveはてなブログをはじめよう!harbspiceloveさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。