BREWINGの企画始動キャンプやアウトドアを盛り上げてくれる相棒のひとつにお酒を上げる人も多いのではないでしょうか。BBQなどのおともに、遊んだあとに一息つくために、のんびり過ごす時間に......お酒はいろんな場面で楽しい時間をつくってくれます。そんなキャンプとお酒をめぐる新プロジェクトが蓼科でスタートします。BREWING」です。このプロジェクトが目指すのは「キャンプ場で飲みたい蓼科のクラフトビール」をつくること。クラフトビール講座から始まり、企画や試作を経て、全4回のプログラムで新しいクラフトビールをつくります。キャンプ、ロッジ、キャビンに加え、ショップなどさまざまな施設が集まっています。ロッジには温泉も!そして、企画をつくっていくのは参加者自身。醸造を担当するエイトブルーイングなどといっしょに、「キャンプ場で飲みたいビールってどんなものだろう?」を考え、具体化していきます。BREWING(エイトピークス・ブルーイング)は2018年に茅野市に誕生した新しいブルワー。八ヶ岳周辺産のホップを使ったビールなどを生産しています。5月には完成披露BBQも1月31日に開催される第1回では、まずクラフトビールがどんなもので、どうつくられるかをエイトピークスブルーイングの方に教えてもらいます。軽食とともにクラフトビールの試飲もできますよ。その後、2月28日に商品企画、4月10日に試作検討を行い、5月8日に完成披露を行います。完成披露はBBQディナーとともに楽しめちゃいます。全日程通して参加することはもちろん、1回だけ、2回だけといった形で単日参加も可能です。定員は初回と第4回が30名、第2回と第3回は15名。日本酒、ワイン、ビール、焼酎、ウイスキーと、八ヶ岳エリアはいろんな酒蔵、酒造メーカーがひしめく酒どころです。そんな八ヶ岳エリアに、この冬新しいクラフトビールが誕生します。蓼科」グランドオープン!高原エリアの蓼科湖畔にこの秋、新しいスポットがオープンしました。Cabins-アパレルブランド・アーバンリサーチが運営する宿泊施設。ロッジ、キャビン、キャンプサイトが集まっており、いろんなスタイルで自然のなかの時間を過ごせます。温泉旅館をリノベーションしたロッジの1階にはショップ、カフェも入っており、宿泊者以外の利用も可能。Reserved.イベントを探すジャンルから探す食べる見る知る遊ぶ特集&レポート店舗・スポットを探すニュース。