生体異物等から、ヒトを疾病状態に陥れる可能性のある因子(生体障害因子)を特定し、さらにその障害機構を解明し、障害発生を未然に封じ込める方法の確立を目指している。)の発症機構の解析と、これらを修飾する生体異物や食品成分の探索を通じて、脂質代謝異常の発症の抑制を目指すことを研究目的としている。開発、毒性の少ない代替物質の開発、である。高度な問題解決能力と課題発見能力を身につけた人材を育成する。生命科学を俯瞰し、その中での自分の立ち位置を説明できる人材を育成する。疾病の予防・軽減に貢献できるきわめて高度な知識と技能を修得した人材を育成する。薬学における衛生化学分野を俯瞰できる人材を育成する。衛生化学の思想を深化させることができる人材を育成する。埼玉県坂戸市ピブリオバトル。