「全員笑顔の店」を目指します。ここでいう全員とは、働いているスタッフはもちろん、ラーメンを食べているお客様、並んで待ってくれているお客様、日々食材や資材を届けてくれる業者さん、さらにはまだ出勤前のアルバイトさん、電話の向こうがわの取引業者さん、ただ単に通りすがりに店の方を見ただけの人まで、みんなひっくるめて“全員”です。“全員”が泉佐野塩元帥に関わったら、なんだかワクワクしたり、ほのぼのしたり、ほっこりしたり、ついつい「笑っちゃう」。そんなお店を目指して、スタッフ一同日々全力で、人間力の向上、具体的な接客スキルの向上、ブレの無い料理提供、居心地の良い空間作りに取り組んでいきます。お客様の「笑顔」のお手伝いができたら、僕たちはとてもとても嬉しいです。220m(約3分)進み、府道63号線を右折して約5分。