&サプライズをお届け。ちばい店舗トップ2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。チバイ楽天スーパーポイント貯まるぐるなびポイント使える050-3460-7691お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。長年続いてきた蕎麦を受け継ぎ、食べ方や蕎麦に合った日本酒をご提供いたします。新撰組の近藤勇が愛していた梅の木を新撰組と日野に深く関わっていた郷土史家がその一枝を譲り受けたのが店名の由来です。細くて食べやすく、香りには繊細さが引き立つ自慢の逸品。他にも、季節限定メニューやオリジナルメニューも多数。季節や旬の料理をご用意しております。隠れ家のようで落ち着いた雰囲気の店内は全12席をご用意。ご予約いただければ貸し切り宴会も承ります。当店のこだわり食材や調理法、空間から接客まで。「盛り蕎麦」や「かけ蕎麦」などの“ちばい”自慢のお蕎麦は、蕎麦打ち40年以上の経歴を持つ店主が丹精込めて作っております。蕎麦の風味を引き出し、見た目...詳細を見る落ち着いた雰囲気ごゆっくりお過ごしください住宅街のなかに隠れ家のように佇み、店内は落ち着いた雰囲気となっております。血梅(ちばい)日野と新撰組にゆかりのあった郷土史家が、近藤勇が血梅を愛でた地、八王子で接穂によって増やされていた梅の一枝を譲り受けたのが店名の由来。「蕎麦はしょうゆ」という概念をくつがえす、さっぱりとした塩のおつゆで食べるお蕎麦。店名ちばいチバイ電話番号050-3460-7691お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。人気お得な情報をGET!当店の最新情報やお得な限定特典をメールで受け取ることができます。一括でコピーして、ブログに貼り付けられます。ゲストさんぐるなび会員についてお得なサービスポイント・ぐるなびギフトカード楽天スーパーポイント貯まるネット予約でぐるなびポイント使えるぐるなびギフトカード使える※サービスをご利用の際は、来店前にお店にお問い合わせください。