かわいいハロウィン和菓子ハロウィンにみんなでつくりたい、かわいい和菓子のレシピをご紹介。暮らしのヒントタグ子育てキッチンTweet今年のハロウィンには何をして遊ぼうか?子どもも大人も夢中になれるお菓子づくりなんてどうでしょう。いつもと趣向を変えて、今年はなんと、和菓子バージョンのハロウィン!!和菓子教室を主宰しているあんこプレゼンターの二瓶あや先生に、ハロウィンにみんなでつくりたい、かわいい和菓子のレシピを教えていただきました。何でも好きな形にできる!練りきりでつくるジャック・オ・ランタンとおばけ「練りきり」とは、白あんに餅や芋などを加えて練ったもので、「練りきりあん」ともいいます。この練りきりで、四季折々の植物や風物詩を表現したものが、茶席やお祝いで使われています。練りきりのつくりかたは一見難しそうですが、材料を混ぜて電子レンジで加熱するだけです。手でこねこねといろんな形をつくってみる作業に、子どもたちは熱中するはずです。白あん......300g白玉粉......6g水......10cc食用色素、野菜パウダー、ココア、抹茶などお好みのものを適量つくりかた(1)耐熱ボールに白玉粉と水を入れ、ダマがなくなるまで溶かす。(2)(1)に白あんを少しずつ入れて均一に混ぜる。(3)ボールに貼り付けるように薄く伸ばす。(4)ラップをせず電子レンジで加熱する。600Wで3分加熱してみて混ぜて、硬さをみながら追加で1分ずつ、2~3回繰り返す。(5)生地がまとまり、くっつかなくなればOK。ラップの上に載せて丸く包み、冷ます。(6)色素、野菜パウダー、ココア、抹茶など、好みのもので色付けする。(7)濡れた布巾で手を湿らせてから、手でこねて、好みの形をつくる。練りきりは乾いた手で触るとベトつくので、必ず濡れた布巾で手を湿らせてからこねましょう。かぼちゃの筋は、角張ったお箸などを押し当てると付けられます。かぼちゃの顔は、ニンジンなどの野菜の切れ端を使ってスタンプできますし、ヘタの部分はかぼちゃの種を差しています。生地はピッタリとラップにくるめば冷凍可能。できあがった作品も冷凍保存が可能なので、食べきれなかった時、またはお友達にも分けてあげたくなった時は冷凍保存しましょう。食べる時には自然解凍でOKです。お好みで中にあんこ等を入れてもおいしいです。手軽で簡単!カラフルあんクリームにトッピング練りきりをつくるほどの時間がない時は、こちらの簡単レシピがおすすめです。市販のカステラをカットしてカップに入れ、上からあんクリームを絞り、好きなものをトッピングするだけ。食用色素、野菜パウダーなどお好みのものを適量つくりかた(1)白あん300gにスキムミルク20gを混ぜ、クリーム状になったら野菜パウダーや色素で色づける。(2)絞るのに固ければ、牛乳や水を少し加え、絞り袋に入れる。(3)市販のカステラを2~3cm角に切ってカップにいれる。(4)(3)の上にあんクリームをソフトクリームのように絞る。(5)アラザンやカラーチョコなどをトッピングしてデコレーションする。スキムミルクはスーパーのコーヒーや紅茶の売り場に置いてあります。トッピングにはチョコペンやマーブルチョコなどをかけてもいいですし、100均で売っているピックを刺してみたり、ハロウィンカラーのペーパーを敷けばムード全開。あなたのアイデアで飾り付けをしてみてください。まとめ白あんを使った2種類のハロウィンスイーツ。見た目はかわいいけれど、味は和菓子という不思議なお菓子。おうちでわいわい、みんなでお菓子づくりパーティを楽しんだ思い出とともに、子どもたちに和菓子の味を教えてくれることでしょう。飲食チェーンの商品開発や大手料理教室講師の経験を経て、現在は練りきりを中心とした和菓子教室を開催中。「あんこなら、思い通りのかわいいが作れる」をテーマに、大人も子どもも楽しめるイマドキ和菓子の魅力を伝えている。東京都葛飾区の「あいわや和菓子教室」を拠点に、各地で出張レッスンも行う。将来住まいづくりをお考えの方へお役立ち情報をお届けしています。家づくりに役立つカタログが今すぐ見られる!!会員限定のプレゼント企画や、キャンペーンに応募できます。大和ハウス送信先メールアドレスの変更・メルマガの配信停止はこちらログインTRY家コラム(トライエコラム)TOP将来住まいづくりを考えている方に役に立つ情報をお届けするサイト。カテゴリーから探す住まいに関する情報をカテゴリー別でご紹介お金のことお金のことカテゴリTOP金融機関が注目!リバースモーゲージローンって!?シニアが働く場合の年金はどうなる?キャッシュレス・ポイント還元をお得に使いこなすあなたの身近にある空き家問題スマートフォンでキャッシュレス決済。スムストックもしものときも安心。