美味しいだけじゃない!美容にも健康にも最適な「りんごフェアー」2016.11.24『りんご』を食べれば医者いらず。実家(鳥取)での秋冬は毎日朝か晩、りんごを食べていた気がします。最近では体調不良の子どもたちに食べさせるケースが多いのですが、『りんご』について改めて調べてみると、買わなきゃ!食べなきゃ!と、思わずにはいられないくらい『りんご』はスーパーフードのようです。美白や美肌作りにも効果が期待できるようで!さらに、効果的な食べ方としては皮ごと熟した果物を加熱して食べることだそうで。『りんご』に含まれるビタミンCは加熱しても破壊されないうえ、水溶性食物繊維のペクチンは加熱することで働きがアップ。寒い時期は温かい食べ物が嬉しいですし、焼きりんごは甘みも増しているようにも思えます。そんな『りんご』を使ったパンやおやつの「りんごフェア」。25日金曜日から、残念ながら本店限定です。りんごを綺麗に洗い、皮をむき、芯を取り、カットする。これがすべての基本です。カットしたりんごをコトコト煮込んで仕上げる自家製ジャムは、酸味と甘みのバランスが絶妙。レモン水にぷかぷか浮いた剥かれりんご。「リンゴカレー」パン。剥いて食べるだけの『りんご』とは違った楽しみ方も取り入れつつ、今年は目指せ医者いらず!!!!とくカテゴリ:イベントシュトーレン販売開始お母さんを時々お休み!2016.11.22先日、前職の大先輩であり友人(と、呼ばせて下さい!)達が遊びにきてくれました。産後めっきり都心へ出なくなった私に、都会の有名パン屋さんのパンをたっぷり(朝からお買い物に出向いてくれた、その愛に感謝です)差し入れてくれました。ランチはサラダとスープと、オシャレパンとキィニョンの「みかんさん」「ナッツナッツ」「ゴルゴンゾーラ」でいただきました。都会からやって来たパン達は予想以上に「小振り」(笑)で「キラキラオーラ」を放っていました。キィニョンパンも大好評でしたよ。「母」でも「妻」でも「働き人」でもなく「私自身」としてのたわいのないお喋りは大爆笑の連続で、本当に楽しく愉快な時間でした。毎日1日の半分を過ごしていた同志と、こんなに素敵な時間を過ごせる幸せ!「母」になって、自分時間を過ごせるのは子ども達が寝ている間だけ。週末ともなれば、家族で過ごすのが当然で「夫に子どもを任せて自分時間を過ごす」事に後ろめたさを感じがちでした。忘れてお喋りに興じられる時間がいかに大切か。素敵な母でいるために、母を忘れる時間も必要なんですね。今年のクリスマスは、3連休。1日だけ、数時間だけでもお母さんをお休みして、シュトーレンを囲んで友人と過ごしてみてはいかがでしょうか?キィニョンのシュトーレンも、いよいよ販売開始です。多数のご参加ありがとうございます2016.11.21残念ながら19日、土曜日は朝から降り続けた雨により中止となりましたが、20日は11月とは思えない暖かさの中「ぶんぶんウォーク」が開催となりました!小さなお友達も大勢参加してくれ、たっくさんのおりがみ「キィニョンちゃん」や「おふね」ができあがりました。できあがった作品も、キラキラの眼差しで折々しているお友達もとってもかわいい!!ご参加くださったみなさま。キィニョン本店、マルイ店、パンピク号へご来店くださったみなさま。本当にありがとうございました。イベント手ぬぐいライフオリジナルを作る。2016.11.14私はね、私は、不器用なので裁縫は得意じゃありません。手ぬぐいのパン柄を眺めていたら、あまりにも愛おしくて「ぷくぷくのマスコット」とか、「もふもふしたワッペン」とか、あったら可愛いだろうなぁと思いはじめてしまいました。そこへ!隣の席の先輩は手ぬぐい番長ならぬ裁縫番長だったことが発覚。なんと!洋服すら自作できちゃう達人でした。!せっかくなら、使えるもの。パンがらみで......。超簡単なもので(泣)と、お願いしたところ、パンに合うコーヒーを淹れる時にも大活躍!な、鍋敷きを作ってくれましたーーーー。手ぬぐいのお好み部分を5・6cm大きめに裁断(今回はカンパーニュ部分)し、表裏をひっくり返す。5・6cm余白を残して手ぬぐいと裏側を7・8割の範囲まで縫い合わせ(ミシンでも手縫いでも、どちらでもOK)、余白部分に切り込みを入れる(裏返したときの布のダブつきを防ぐため)。裏返して綿を詰め、残りの2・3割部分を縫い合わせる完成〜。完成後はふかふか・もふもふで気持ちいいぃぃ。使い続けるうちに、だんだん馴染んでいく感じも愛着がわいてきます。この鍋敷きの上でねこが丸まって昼寝するところを想像するだけで、暖まります。手ぬぐいライフいろいろ、包む。(ランチBOX)2016.11.13撮影日、ずうずうしくも自作のサンドイッチを持参し「これも......」と、差し出した私のお弁当。ヨーグルト(女子っぽい!)も追加して包み方を教えてもらいましたー。●ランチBOX(弁当箱)1/サンドウィッチとヨーグルトを中心より左側、心持ち手前に配置。手前の手ぬぐいをかぶせる2/さらに奥側の手ぬぐいを上からかぶせて両サイドの手ぬぐいを整える3/右端が長くなるように商品ギリギリの両端を持って結ぶ4/長辺が下にくるようにギュッと結ぶ5/長辺を2つに折りお弁当の中心にくるようにする6/上の短辺を上からかぶせ、下に入れ込む7/両端のリボン部分を広げて8/形を整えるできあがり〜。手順4から5に進む際、長辺を短辺にかぶせるように結び、完成にしてもOKです。不器用な私は2度結びで完成してます......。手ぬぐいを広げてそのままランチ。汚れても気にならないので、おすすめです。私は、手ぬぐいで包みきれるくらいの大きさを心がけて食べ過ぎ防止に努めたいと思います......。手ぬぐいライフいろいろ、包む。(ジャム&ハチミツ)2016.11.12意外に人気なジャムやハチミツ。手ぬぐいで包んだら、およばれの手土産にも最適なジャム&ハチミツに早変わりしましたよ!この包み方かわいーーー。スタッフ間で大盛り上がり。手ぬぐいライフいろいろ、包む。(スコーン)2016.11.11手土産としても、ギフトとしても贈りやすいスコーン。スコーンボックスもオススメですが、「スコーン5個は多いな」とか「スコーン以外のプレゼントも贈りたい」といった方にはこちらの方がおすすめです!スコーンを外出先に持って行く場合にも、素敵な包み方ですよ。結び目の形を整えて完成〜。ついて来られていますか?まだまだ、包みますよ〜。手ぬぐいライフいろいろ、包む(バゲット)2016.11.10実は、手ぬぐいでいろいろ包めちゃうんですよ。お弁当や水筒や......。キィニョンはパン屋なので、せっかくならパンの包み方を教えて欲しい!例えば、バゲット。年末に向けて、クリスマスパーティや子どものお友達家族と忘年会と称したファミリーパーティなど。お呼ばれする?お招きする?機会が圧倒的に増えるシーズン到来。パーティメニューにバゲットは大活躍です。ブルスケッタやあったかシチューのお供。なんと!バケットを縦切りし、中身のパンをフレンチトーストに、外側を器にしてキッシュの具材を流し込んだロングキッシュまで。そんなバゲットを颯爽と差し入れできたら素敵ですよね!だ・か・ら。