創業店の地図トマト&オニオン、通称「トマオニ」ハンバーグを中心としたファミリーレストラン「トマト&オニオン」。その1号店は京都府の舞鶴市にある、その名も「創業店」だ。トマオニの歴史は舞鶴のカフェでスタートトマオニの略称で呼ばれるトマト&オニオンの1号店は、そのまま「創業店」という店名で、創業時の姿のまま営業されている。創業者の櫻木博氏は、1973年に舞鶴市にて「珈琲十番館」というカフェを創業した。1979年、珈琲十番館でのノウハウを活かし、現在の舞鶴市の創業店の場所に「トマト&オニオン」を創業した。その後順調に店舗数を増やし、ピーク時は全国に100店舗を越えるチェーン店となっていたことも。後年、すかいらーくグループ傘下に入り、店舗の整理を行われ、2017年3月現在58店舗となっている。この時に創業者である櫻木博氏の手からは離れ、現在に至っている。2015年になって、櫻木博氏が新たにカフェ「桜屋珈琲館」を大阪の北浜に創業。1973年に舞鶴で「珈琲十番館」を創業した時のコーヒーに対する熱い想いを再び蘇らせたというカフェである。入り口横のウインドウには、創業時の懐かしい写真や、他店舗の写真などが飾られている。店内はアーリーアメリカンな雰囲気で統一されており、ハンバーグへの気分が盛り上がる。昼時だったので、日替わりのランチメニューも用意されていた。今回は、「イタリアンハンバーグ」をオーダー。黒いカレーが美味すぎるのですスープバー、ライスバー、そしてカレーバーが付いているのがトマト&オニオンの特徴である。カレーも特徴のある黒カレーだ。テーブルには塩、コショウ、シーズニングが置かれている。創業店の「イタリアンハンバーグ」。トマト&オニオンオリジナルのプレートに載せられた、ふわっと柔らかくて肉汁あふれ出るハンバーグの上に、トロトロのチーズと、これまた柔らかくてジューシーなトマトの組み合わせがたまらない!トマトソースとハンバーグの相性もバッチリで、トマト&オニオン長年の伝統を感じさせてくれる。京都北部の舞鶴市からスタートしたハンバーグレストラン、トマト&オニオン。すかいらーくグループとなっても創業店は創業時の姿のまま、暖かい雰囲気に溢れていた。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。飲食チェーン店本店と発祥の1号店.。