豚肉のハチミツ味噌漬け焼き【コメント】NHKの朝番組で見た「ハチミツ味噌」の作り方が簡単だったので、やってみた。ハチミツが1/3くらい残っていたし、味噌は必ずあるものだから、思い立ったらすぐできる。「ハチミツ味噌」を作って冷蔵庫に保存、3日ほどしてから豚肉を漬け込んで焼いてみた。かきまぜながら煮、縁がブツブツ煮立ったら火を止めて冷ます。味噌は焦げやすいので、弱火でじっくりと焼くこと。テフロン加工のフライパンなら油をひかずに、そのまま焼いても大丈夫。amaprop.net▲ページTOP。