チョッパーとは?日本テレビ「ヒルナンデス」1月22日で平愛梨さんも絶賛の玉ねぎで涙が出ないみじん切りグッズ、オニオンチョッパーが取り上げられましたので紹介したいと思います。オニオンチョッパーとは?玉ねぎのみじん切りは、目にしみたり涙が出でたりするので嫌いという人は多いです。そのため、ゴーグルを装着して切るという人もいます。そもそも、なぜ玉ねぎを切ると涙が出るの?包丁で玉ねぎを切ると、包丁の刃によって玉ねぎの細胞が潰されます。すると細胞の中から、硫化アリルという成分が出てきます。揮発した硫化アリルは、目に入り込みます。硫化アリルは目の粘膜を刺激し目が痛くなる成分なので目にしみたり、涙が出たりするんです。オニオンチョッパーでみじん切りにしたら、わざわざゴーグルを使わなくても涙が出にくくなります。これはどうしてかというと、オニオンチョッパーの刃の厚みは、0.8ミリで一般的な包丁の半分ほどの薄い刃です。そのため、包丁で切るより玉ねぎの細胞を潰しにくくなっています。細胞が潰されて出る硫化アリルも少ないので涙が出にくいのです。オニオンチョッパーの切り方は、下に刃を垂直に押し下げるだけです。平愛梨さんも大絶賛!玉ねぎをみじん切りにするときには、涙が出るのでいつもゴーグルをするという平愛梨さん。今回、本当にオニオンチョッパーでみじん切りにしたら涙が出ないのか試しました。「これ欲しい!」「めちゃくちゃいいと思う」ということで、平愛梨さん、たいへん気に入りオニオンチョッパーを購入しました。これで玉ねぎのみじん切りの悩みもなくなりました。オニオンチョッパーは、玉ねぎのみじん切り以外に完熟トマトやゆで卵を潰さずカットすることにも使えます。刃の突き出し部が少なので親子でお子様にも使いやすい商品です。チョッパーもフタをするので、こちらも涙が出ずに玉ねぎのみじん切りが楽にできると人気です。触らずに出来るのでニンニクのみじん切りにもオススメです。Amazonベストセラー商品です。きねや無敵シューズが、TBSテレビ「あさチャン」で放送されましたので紹介したいと思います。