農協を核とした流通システムに載せる。いわゆる「政府米」システム。日本全国に同じ価格で、米が並ぶ。効率化するためにひとつの県では同じ品種を推奨する。指導する側が指導しやすいからだ。それは決して間違っていたわけではない。食糧を全国に安定供給するという社会の成り立ちに必須な条件を最速で実現するための手段だったのだ。ところが、時代は変わる。個性を出していかなくてはならない。言われたことをやるだけではもはや価値ではなく、いかに自分で考え、付加価値をつけられるのかが全ての会社の関心ごとになっている。ひとりひとりが個性・能力を発揮できるような環境整備をどうするのか?が企業の大きな課題だ。効率的な肥料・農薬の使用法これをひたすら最適化してきた。独自の農法で個性を出し、ひとりひとりのお客さんとコミュニケーションをとり、たまには畑でイベントをして、というように、非常に多岐にわたった取り組みを行っている。何人もの農家に聞いた。農業だけではなく、企業もまちもすべては「土づくり」。ひとりひとりが、役割を全うし、才能を発揮できるような土づくり。それは合理主義ではたどりつけない新しい時代の大いなる問いなのだろうと思う。食事が人を変える青森の岩木山麓に「森のイスキア」がある。90歳になるおばあちゃんがおむすびを握ってくれる。味噌汁をつくってくれる。それを食べると涙が出る。その理由がいまを生きる言葉「森のイスキア」より(講談社α文庫)に書いてある。食材ひとつひとつが「いのち」なのだと初女さんは言う。そんな思いを込めてつくられたおむすび。ひとつぶひとつぶにいのちが詰まっている。