※年々ヒレ肉の需要が高まっており入手が困難になっております。「佐賀牛のヒレ」ともなると一度の入手が数本程度となるので、ほとんど品切れ中となり大変ご迷惑をおかけしております。「受付中」ならかなり運がいい♪♪と思ってください。※ヒレ肉は太さが一定ではないので形状、厚み、色等にバラつきがあります。写真掲載は一番見映えのいいものを使用しておりますので全ての枚数が写真の様な形状で揃っているわけではありませんことを御了承ください最高級ブランド牛である『佐賀牛』の超贅沢ヒレステーキを分厚くカットして1kg(6枚程度)をドドーンとお届け致します!(※総量は1kgですが、個体差があるため枚数は変動する場合がございます)佐賀牛とは肉質等級が「A5等級」、「A4等級」、脂肪交雑(サシ)が「BMSのNo.7以上」という最高級のブランド牛であり、今回この佐賀牛で贅沢にも分厚くカットしたフィレステーキをご用意いたしました。ヒレ肉は牛一頭から3%程しかとれない大変希少な牛肉であり、サーロインとは違い、赤身で肉質がきめ細かく、脂肪や筋がほとんどないため、上品で極上の味を堪能できます。脂のしつこさがないため、大変食べやすく、女性にも喜ばれるお肉となっております。Omachi-Town.。