(土)仕事納め年齢を重ねる毎に時間が加速度を増して行くけれど、今年も本当に早く感じた一年でした。仕事も当然のごとく途中のものもあり、年越しまではちょっとありますが、取敢えず本日は仕事納めということでした。珈琲のことを振り返ると、焙煎の環境のせいではないのですが、焙煎の勘所を養えた一年だったなと感じます。手回しロースターですと、まずデータが取れません。データありきではないのですが、正直言ってデータを蓄積したいですね。来年はもう一歩ステップアップする意味でも、ワイルド珈琲さんの「ナナハン焙煎機」欲しいですね。津軽路のおいしいカフェ野の珈琲舎inはただ酒店2019大晦日ですもう少しでクリスマスです焙煎小屋がピンチです利き酒してみました冬の最強アイテム青い森珈琲焙煎所2019年の冬支度です。コーヒー麻袋のトートバックできました。2019年の冬支度です。2019年の冬支度です。31RSSを表示する。