「ヤングフェスティバル」が行われ、内浦山県民の森もピザづくり体験で出店・参加しました。「ヤングフェスティバル」イベントには、とてもたくさんの方々が参加されていて、1日賑わっていました。県民の森の「ピザづくり体験」ブースにも、親子連れを中心に、午前・午後併せて50名の方にご参加をいただきました。ありがとうございました。石窯で焼くピザ作りイベントです。ご家族やご夫婦、親子でご参加頂きました。全ての材料を混ぜ合わせ、ボウルの中で捏ねていきます。自分の分は自分で作るので、作業にも熱が入ります。今回のピザ生地は、強力粉に薄力粉を少し混ぜ、発酵時間が少なくて済むレシピです。生地を発酵させている間に、ポトフとピザのトッピング食材をカットします。トッピングの準備が出来あがった頃には、生地はいい感じに膨らんできましたので、生地を伸ばしトッピング。窯に入れる事3分、焼きたての熱々のピザと、ポトフが今日のランチメニューです。参加者の方々からは、意外と簡単に出来てビックリという声が聞かれました。焼きたてのピザは大変好評でした。