毎月、2つ目のレシピは【ダイエットプランカロリーゼロスタンドパック】を使ったカロリー&糖類オフのレシピをご紹介します。【ダイエットプランカロリーゼロスタンドパック】はエリスリトールに微量のスクラロースをコーティングした甘味料です。後味の残らないスッキリとした自然な甘さなので他の素材の味を損ないません。甘さは砂糖と同じで「砂糖大さじ1=ダイエットプランカロリーゼロスタンドパック大さじ1」と使用量を変換せずに砂糖と同量で使用出来るので使いやすく、ノンカロリー甘味料によくある後味の悪さや舌がピリピリするような刺激がないので味を損なわずにお料理やお菓子を美味しく作れます。ダイエットプランカロリーゼロスタンドパックに使われている糖類は体内に吸収されても分解されずにそのまま体外へ排出されるため、カロリー的にゼロの甘味料で、血糖値への影響もありません。カロリーや糖類が気になる方にオススメの甘味料です♪エリスリトールは大量に摂取すると体質や体調によりお腹がゆるくなる事があるので成人一日当たりの使用量は40g以下が目安です。今回ご紹介するのは【ふすま粉のシフォンケーキ】です。小麦粉よりも糖類の少ないふすま粉を100%使ったヘルシーなシフォンケーキ。香ばしく素朴な味がして美味しいですよ。生地がふんわりと膨らみます。シフォンケーキ♪ふすま粉100%で作ってると思えないくらいふわふわな軽い生地なので、ナイフやフォークを入れる度にシュワッと楽しい音がしますよ。60g※ふすま粉は必ず微粉タイプの物を使ってください。【作り方】1.材料を全て個別に計量し、ふすま粉はふるいにかけておく。生地作り開始と当時にオーブンを180に予熱する。2.卵黄生地を作ります。大きなボールに卵黄を入れて泡だて器でよくほぐし、豆乳を少しずつ加えてよく混ぜ、サラダ油も同じ様に少しずつ加えてよく混ぜる。3.2のボウルにふるったふすま粉を加え、泡だて器でよく混ぜ、混ざったらバニラオイルを加えてよく混ぜておく。4.メレンゲを作ります。卵白と1/3の量のダイエットプランカロリーゼロスタンドパックをボウルに入れ、ハンドミキサーの強で泡立てる。卵白が白く泡立ってきたら残り半量のダイエットプランカロリーゼロを加えて、角がピンと立つまで泡立てる。残りのダイエットプランカロリーゼロを加えて更にしっかりと泡立てる。ツヤがあり、ボウルを逆さにしても落ちないくらいしっかりとメレンゲを泡立てる。5.3のボウルの卵黄生地にメレンゲを1/3量加えて、グルグルと泡だて器をまわしてしっかりと混ぜる。残りの半量のメレンゲを加え、今度は泡だて器をボウルの底をすくうように優しくゆっくりと大きくまわしてメレンゲを混ぜる。6.残りのメレンゲも加えて2回目と同様に混ぜ、ゴムベラに持ち変える。混ぜムラがないか生地をチェックしながら、ゴムベラで優しくボウルの底から生地を返すように混ぜる。全体が均一に滑らかになり、ツヤが出ていれば生地の出来上がり。7.生地を高めの位置から型に流し入れる。型を3cmくらいの高さから4回くらい落として空気を抜き、ゴムベラで型の側面に生地をつけて表面をならします。8.180°Cのオーブンで27~30分焼成し、焼きあがったらすぐに型を逆さまにして冷まします。9.完全に冷めてからピックナイフや竹串を小刻みに上下に動かして型から生地を外したら出来上がり。【つくり方のコツ・ポイント】ケーキ生地作りは下準備と段取りが大事です。材料の計量、オーブンの予熱開始など下準備をしっかりして、手順通りに作って下さい。メレンゲはしっかり泡立てて、卵黄生地との混ぜムラがないよう優しく均等になるように混ぜてください。販売価格:540円(税込)ダイエット中の方やカロリーが気になる方にオススメのノンカロリー甘味料です。“料理に使いやすく、おいしい!”をコンセプトに開発された商品です。甘味度がお砂糖と同*じなので、料理に使いやすく、またカロリーゼロでもクセのない自然な甘みと香りなので、他の素材の味を損ないません。チャック付なので保存にも便利です。(2019.12.20)外食嫌いな旦那クンのために毎日の食事作りに励むアラフォー主婦です。お菓子&パン作りものんびり楽しんでます。シロップお菓子づくりクッキング人気記事ランキング氷砂糖とみかんで、みかんシロップ。かぼすシロップガムシロップって、実は便利!!冷凍パイシートで簡単クイニーアマン茶色いお砂糖de簡単カラメルソース。・このカテゴリの商品を全て見る詰め替え不要の新パッケージです。400g・きび砂糖SPECIAL・このカテゴリの商品を全て見るカロリーが気になる方にうれしいカロリーゼロ、低カロリーの甘味料です。・ダイエットプランカロリーゼロスティック・カップシュガー使用量1/3・このカテゴリの商品を全て見るきび砂糖や黒砂糖など独特のコクと風味豊かな茶色いお砂糖です。(750g)・このカテゴリの商品を全て見るヨーグルト、お菓子作りに溶けやすくて便利なお砂糖・粉糖です。・このカテゴリの商品を全て見る果糖は梅酒や果実酒、ジャムなどの素材の香りを引き立てます。・このカテゴリの商品を全て見るいつもの料理にキッチンに常備しておきたい家庭用小袋のお砂糖です。・このカテゴリの商品を全て見る人気のお買い得商品です。10袋セット・このカテゴリの商品を全て見るコーヒー・紅茶に使いやすい角砂糖やコーヒーシュガーです。・このカテゴリの商品を全て見る梅酒・果実酒づくりに欠かせない定番の氷砂糖です。・氷砂糖クリスタル・氷砂糖ロック・このカテゴリの商品を全て見る使いやすく便利なポーションタイプのガムシロップです。・ガムシロップ・このカテゴリの商品を全て見る白基調の爽やかな包装紙でラッピング、熨斗(のし)も対応します。・ギフトラッピング・このカテゴリの商品を全て見るお買い物ガイド3,100円(税込)以上のご注文は送料無料です。※ゆうパケットによる配送方法はカップオリゴ錠剤タイプ、カップオリゴチュアブルタイプの単品でのご注文の場合に限られます。後払い決済(別送の請求書が届いていから14日以内のお支払い)一律220円(税込)商品代引(着払い)配達時に商品と引き替えでお支払い)一律330円(税込)赤色の日は発送をお休みします。JavaScriptをONにしてください。沖縄県や離島は【船便扱い】となりますので、発送より1週間~10日間程お時間を頂いています。|カップ印マーケットは日新製糖株式会社が運営する公式ネットショップです。