100g霜降りのうち、腰側の部位。さし(霜降り)が多く入っているのが目に見えてわかる「馬刺しの中トロ」。全体的にさしが美しく広がっており、霜降りらしい味わいが楽しめる。※1〜2人前の50gの小包装でお届けすることも可能です。小包装をご希望の方は備考欄に「50gの小包装希望」とご記入ください。※うちだの馬刺しは-22〜23°Cで2〜3日滅菌処理しており、衛生管理には万全を記しておりますが、妊娠直前や妊娠中の方、抵抗力の弱い子どもやご年配の方、体調不良の方は生食を避け、加熱してお召し上がりください。