ネコちゃんに会いに来て、育てていってくださいねー。\2500塩尻産ナイアガラ100%気候的に難しい年でしたが、厳しい選果と細やかなケアでやさしくてスッキリ飲めるワインになりました。\2800栃木県鹿沼産メルロー100%今年のメルローは雨が多くてジューシーだったためブランドノワールにしてみました。山形県高畠産MBA、シャルドネベイリーAのチャーミングな香りにシャルドネの酸やボディ感をあわせて仕込んだ可愛らしいけど、それだけではないワインです。山形県南陽産スチューベン、ナイアガラとってもチャーミングなワイン...プラス揮発酸が少々。ワイン全体のバランスで考えればそれも一つの構成要素として、うまく組み込まれていると思います。揮発酸というネガティブな要素をあえてプラスに取り入れた、少しコアなワインに仕上がっています。山形県南陽産デラウェアオリの上でしっかり休ませたことで、少しマイルドで、旨味のあるワインに仕上がっています。\2800グレープリパブリックの自社畑のデラウエアと、アルフィオーレの初収穫のいろんなブドウをごちゃまぜ(主にメルローとデラウェア)本来であれば、このワインはあと数年後にリリースされたかったようです。SERIESとしてリリースしていきます。気の合う仲間や、心が温まる空間に寄り添えるようなワインたち。これがNECOシリーズです。応援していきたいです。今年の夏には、石巻市で大きなイベントがあります。こちらも目黒さん、裏方で参加されます。→直接とどろき酒店までご連絡くださいねー。焼酎(16)あなたの友達になりたい器がいます。SummaryQRコードSeesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。