仏領ポリネシア1マンガレバ・風景マンガレバ・人タヒチ(パペーテ以外)カンファレンス(アタフ環礁):トケラウ2年に一度の会議が訪問時にあった。写真の多くはその準備作業。魚の下ごしらえ:分業で内臓やウロコを取り除く作業をしている。ウロコとりはナイフを使わず、貝殻やココナツの実でやっていた。海でやるのはゴミをそのまま流すため。鳥をさばくのも海でやる。▼アフィ:ココ椰子の皮を燃やし、珊瑚の石を熱する。燃え尽きた後、石に蓄えられた熱で調理する。昼食:休憩時間には軽食や昼食が出る。外で準備作業を見ていた我々もこの食事を頂いた。第5章オセアニアポリネシアメラネシア第6章アジア.北アフリカ東南アジア南アジア北アフリカ東アジア中央アジア。