皆さま、および日頃よりお世話になっている方々にお送りしております。伝統工芸も、日本酒も、少しずつ身近な存在に。伝統工芸も、日本酒も、少しずつ身近な存在に。ものとの共存や、調和の関係を示す言葉に由来しています。画されたイベントです。贈呈品として贈られたこともある、江戸切子のトップブランド。間近で見ることができました。方の作品を使って「日本酒を飲み比べる」という機会が。室で、きき酒の会の講師を務める大西美香さん。異なるとのことで、実際に違いを感じることができました。酒と器をより身近に感じていただけるのでは、と思っています。ザートをお出しし、新しいお酒の飲み方を楽しんでいただきました。次回10月9日(土)は、長野県と静岡県のお酒です。お目見えするでしょうか。“スポンジ生地を学んでみよう!”」。リーズにわたって、お教えしています。先月のメニューは、カステラとパォン・デ・ロー(生カステラ)。地の材料の配合、焼き方の違いをデモンストレーション。いただけたと思います。タリでした!」とうれしいご感想もいただました。お楽しみになさってください。『giorni』(実業之日本社):http://www.giorni.jp/福岡と東京を行き来する田中さん。広沢京子さんとともにご紹介しています。どこにあるでしょう?探してみてくださいね。日本酒イベントが、全国各地で多数開催される模様です。