昨日はひな祭りメニューを作りました。3時のおやつあられと甘酒の豆乳わり。去年は娘はまだ食べられませんでしたが、今年はおやつをあられにしました。甘酒は手作り!炊飯器で作りました~(^-^)はじめてでしたが、簡単にできました。それだけだと濃かったので、豆乳で割ってみました。生協で頼んだアンパンマンひなあられです。「アンパンマン!」と指差しながらパクパク食べてました。おいしかったのか、おかわりを要求されました。晩ごはんちらし寿司ブロッコリーのにんにく炒めりんごケーキ定番のちらし寿司を作りました。夫の嫌いなえびは別のせで(笑)。あなご、いくら、えび、いなりあげなど、生協ではイベントに合わせて商品を出してくれるので助かります。ちらし寿司の具は、にんじん、しいたけ、きゅうり、いなりあげ、あなごごま。錦糸玉子、のり、いくらをかけました。きゅうりは薄い輪切りを塩もみして水分を抜いておきました。味がついているいなりあげは刻んで入れました。入れるとあまじょっぱくておいしいです。残りはうどんや親子丼に入れようと思います。ちらし寿司って具沢山にしようと思うと下準備が結構大変ですよね。具沢山だと他に色々作らなくてもちらし寿司だけで満足します。寿司酢は節分の太巻きの時にも使った市販のものを使いました。残っているので、きゅうり・しらす・ごまなどシンプルな具の簡単ちらし寿司にしたり、酢の物に使おうと思います。お米は2合使ったので、3人でおなかいっぱいになりました。ちらし寿司だけでは寂しいかなと思い、1品だけ副菜を作りました。ブロッコリーをオリーブオイルとにんにくで炒めただけ。途中で少しふたをしておくとほくほくやわらかくなります。ひな祭りとは関係ありませんが、りんごがたくさんあったのでりんごケーキを作りました。混ぜて焼くだけ簡単ケーキで気に入っています。野田琺瑯の容器を使えばそのまま食卓に出しても違和感がないし、残ってもふたをしておけば保存できるので便利です。はまぐりのお吸い物も添えたいところですが、わたしも夫も苦手(^_^;)まだ娘も噛みきりにくいので作りませんでした。大きくなったら1度くらい作ってみてもいいかなぁ。これからも季節の行事・料理など生活に取り入れて、家族で楽しんでいけたらいいなと思います。↓ランキングに参加しています。いつも応援ありがとうございます。明日は桃の節句、ひな祭りですね。生後290日~296日の様子です。離乳...2019-02-04子供に伝えたい節分の意味とわが家の節分ごはん昨日は2月3日、節分でしたね。昨日の晩ごはんの支度をまとめてみました。はてなブログProめんどくさがりのワーキングマザーです。夫と2歳の娘の3人家族。楽しい子育て・家事を模索中。いいなと思ったもの・情報をご紹介しています。月別アーカイブ検索スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。