/ログイン閉じるFacebookの友達と行ったお店を共有できます。※あなたの許可なくSNSへの投稿はしません。保存済み保存済みログイン食べログクリア該当するエリア・駅がありません。入力内容をご確認ください。該当のエリア・駅が見つかりませんでした。入力内容を変更して、再度検索してください。聘珍樓(オオサカヘイチンロウ)公式情報お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。¥5,000~¥5,999定休日:不定休(ヒルトンプラザイースト休館日に準ず。年2回程度)不定休(ヒルトンプラザイースト休館日に準ず。閉じるリクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。予約の申し込みご希望の条件を当サイトよりご入力ください。お店からのメールご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。電話なら予約できることがあります閉じる050-5589-5735最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。前の口コミへ口コミ一覧(190)へ次の口コミへこの口コミは、Isso.comさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。]ディナーは卓越された贅沢な中国料理コースずっと行きたかった聘珍楼さんのディナー。今日は楽しみで楽しみで。コース料理をいただきます。★シャンパーニュアンリオブランドブラン■鮑の炙り焼き炙りを入れることで柔らかくなったアワビ肝のソースを少しつけて。抜群にうまい!■上海蟹入りフカヒレスープカニだしの旨みたっぷりとフカヒレ食感。これまたシャンパーニュにあいます。ヴィオニエ華やかな香り。中国料理との相性よしですね。■つぶ貝とホタテの葱山椒炒め大振りの貝類に山椒のピリッとした味わい。ネギ好きにはたまりません。★ブシャールペールエフィスコルトン2015■白姫海老と伝助穴子の自家製XO醤蒸し炒めものの後に蒸しセイロから現れた大きいエビと穴子の共演。感触が柔らかいのでボリュームがちょうど良い感じ。■佐賀牛のステーキ仕上がってステーキを目の前で、焼き上げるプレゼン。自家製醤油ネギ生姜だれわさびの好きな薬味でちょうど良いポーション。■ワンタン入り特上スープ麺ネギの風味がきいた喉越しなめらかな麺。量もちょうどよく、個室の時間をゆっくり楽しませていただきました。大阪は西梅田のヒルトンプラザウェストにある、有名店聘珍楼さんへランチでお邪魔しました。異空間とも思えるライトとガラスのモニュメントがモダンさと斬新さのあるデザイン。́θ`)本家中国料理ではありながら、ワインなども充実しているまさにニュースタイルでもあります。ランチはコースをリクエスト。飲茶なども楽しみたいのですが、頼みだすとキリがなさそうなので、プリフィックスタイプのチョイス式のコースで。■前菜は鮮魚のサラダ仕立て鯛などにお野菜とカシューナッツなどを使った醤油ベースの優しいたれがかかった一品。具沢山きのことフカヒレのスープ様々なきのこにキクラゲ、などのフカヒレスープ素材そのままの味を生かしており、具材の味が主張させていないので優しい味わい。O醬炒め熟成肉の和牛をサイコロ型にして、まさに贅沢ソースことXO醬を炒め合わせシンプルながら深みのあるプレートに。■米粉を使った生地の麺もの米粉で作ったオリジナル麺。パッパルデッレのような太さの麺に具材と、中国醤油系のきいたこれまた優しい味わい。■デザートマンゴーを使った2色のプリンと堪能させていただきました。残念ながらここは一度来ただけでその中身をわからないほど奥深さを感じさせてもらえました。調味料にまでこだわり、薬膳的な要素か口当たりから優しさを感じました。夜はワイン好きの方も多く来られるようです。中国料理にワインも楽しいものですね。仕事の合間だったので、今日はビールで抑えてましたが、次回はやっくりワインを楽しみたいと思います。お昼からもアラカルトも、オッケーの充実のメニュー内容でした。利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。焼肉)無駄なメニューはいらない。この人がタイムラインや店舗の口コミに表示されなくなります。(ヒルトンプラザイースト休館日に準ず。知人・友人とこんな時によく使われます。店舗一覧を見る初投稿者プイーン&プノ(384)メールで情報を送る印刷ページを表示ブログに店舗情報を貼るこのHTMLタグをブログに貼り付けると、お店の地図や情報を掲載することができます。(阪神)、北新地駅このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。ご予約の方はネット予約をご利用ください。https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27005231/アプリに送るアプリに送るアプリに送るメールで送るお店情報をアプリに送りました。食べログアプリ(iPhone版・Android版)を開き、ログインすると「お知らせ」に表示されます。※最新版のアプリをご利用ください。時間を置いてもう一度お試しください。無断転載禁止ページの先頭へ閉じる本日、人のネット予約が入りました閉じる本日、人が保存しました閉じる現在、人がこのお店を見ています現在、30人以上がこのお店を見ていますこのまま終了すると、pt(期間固定Tポイント)が貯まりませんTポイントが貯まりません閉じる本当にTポイントを貯めなくてもよろしいですか?Tポイントを貯める(無料会員登録/ログイン)Tポイントを貯めない。