「ここのお店は最近行った中で一番美味しかった」と教えてもらったお店。基本5500円のプリフィックスコースのみ。プリフィックスと言っても、5~6種くらいのメニューから、メインだけでなく前菜も選べるので、アラカルト気分で楽しめる。事前予約をすれば、スペシャルコースや、20:30以降であればコース一部をアラカルト注文できる。バカール」を思い出してしまう。味は、どれもしっかり個性が出ている、とても美味しい料理ばかりだった。伺わせていただきたいと思う。目黒川を超えて、2本奥に入った裏道にあります。■店内の様子テーブルとバーカウンター16席の小さな店内。席と席が離れているので、隣りを気にせず食事が楽しめます。■テーブルテーブルセットはこんな感じ。■白ワインまずは、白ワイン。■アミューズじゃがいものケークサレと、トマトのビスケット。小さいアミューズですが、とても美味しく出来ていました。トマトのビスケットも、すごく濃厚なトマト味。■パン小麦の味がしっかりとする、美味しいパンでした。前菜は、6種の中から。これは、「鰻のキャラメリゼとフォアグラのコンフィのプレッセ、焼きマンゴーを添えて」です。■鰻&フォアグラ、アップ鰻とフォアグラが層になっています。これだけだと、かなり濃厚ですが、焼きマンゴーの香りと甘さがアクセントになります。美味しい!■2品目スープは、フィックスで、選べません。これは、とうもろこしの冷製ポタージュです。■スープ、アップ上に乗っているのは、なんと、コーヒーゼリー。甘いとうもろこしのスープに、このコーヒーゼリーの香りと苦みが、いいアクセントになっています。本日の魚料理、これもフィックスで選べません。これは、真鯛とジロール茸のお料理。■魚、アップ旬のジロール茸がとてもいい香り。真鯛も美味しく、キノコやソースととても合っていました。■赤ワイングラスの赤も2種から。■4品目メインは、5種から。これは、「仔羊の背肉のロースト瞬間燻製、ロックフォールチーズのソース」です。■仔羊、アップスモークの香りがとても良く、肉の火入れも抜群で、やわらかい。ソースも美味しい!■チーズやっぱり足りなかったので(笑)、ここからはアラカルトで追加注文。頼んだものがちょっと時間かかる料理だったため、その間、ちとウォッシュチーズを。■すっぽんのリゾットお店おススメの「浜名湖産すっぽんとチーズのリゾット」です。■すっぽん、たっぷり!すっぽんエキスたっぷりの、濃厚リゾット。すっぽんの身もこれでもか!というほど入っています。■牛「亀の甲」のステーキ牛の太もも内側に、亀の甲の形をした稀少部位があるらしく、そこのステーキ。40分かけて、じっくり火を入れるそうです。■牛、アップこれは、絶品!しっかり肉の味がするのですが、くどくなく、さっぱりといただけます。やわらかい!■付け合わせ付け合わせは、茄子とキノコのグラタン。これもとても美味しい。■デザートデザートは5種から。これは、「白桃のコンポートとそのグラニテ、バジリコのアイスクリーム添え」です。■桃、アップ見た目にもとてもキレイなデザート。もものコンポートとシャーベットの甘さに、バジリコのアイスがアクセントになっていて、夏らしいさわやかな味になっています。食後は、コーヒー、紅茶、エスプレッソ、ハーブティーから選べます。食後の一口菓子は、生チョコと、ミニマドレーヌです。ゲームプロデューサー。ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず......。