思いがけずお天気に恵まれた昨日の日曜日。イオン静内の駐車場を会場に静内恒例イベント「うまいもの市」が開催された。今回は和牛のみを使用したこぶ黒肉バーガー。野菜やつなぎを使わず和牛だけで作ったパテの肉肉しさが好評でわずか2時間半で300食を完売した。今年初のイベント出店とあって感が戻るまでしばらくかかるもお客様の声がダイレクトに聞ける対面販売は頂く言葉ひとつひとつが大きな励みになり勉強にもなる。こぶ黒は、このイベントを皮切りに9つのイベントに出店する。それぞれのイベントでは客層や時間帯また環境により出品メニューを変えていく。