工場見学料の値上げにより、2020年1月1日よりパルミジャーノ工場へご案内するツアーについてパルミジャーノ工場見学料(おひとり様につき5ユーロ)を追加させていただくことになりました。ご理解の程よろしくお願い申し上げます。大好評をいただいている「モデナ近郊美食ツアー」。今回、2つの工場見学とモデナでの日本語料理教室がついたツアーができました。(メルカート散策を付ける場合は1か所見学+料理教室となります)日本人の先生から通訳なしで直接習うので、言葉の心配なくイタリア料理を習うことができます。メニューは事前にリクエストしても、当日市場で買い物をしながら気になる食材のレシピに決めることもできます。(使用する食材によっては追加料金が発生する場合があります。渡伊ペルージャ外国人大学に1年間語学留学。イタリアの食文化に出会う。ウンブリア州出身のイタリア人と結婚し、イタリア移住。義理の祖母(ノンナ)と義理の母(マンマ)から家族に代々伝わるイタリア家庭の味を学ぶと共に、伝統的イタリア家庭料理の研究を始める。2012年トリノで日本料理教室の臨時講師を始める。トリノやナポリの有名料理教室で日本料理臨時講師として務め5年間。出張料理人や子供向けの食育などの経験を積む。(リエのレシピ)“を開講し、主宰を4年間。移転先モデナで、アマチュアからプロまで、日本からの料理留学生も受け入れる正統派のイタリア料理教室を再開する。同年夏、東京で特別イタリア料理教室を開催。トリノ校出張型レッスンも再開。東京で”バッチノエミオ”日本販売記念イベントとして、特別夕食会とイタリア料理教室を開催。料理教室のほか、企業との商品開発も手がける。先生のお宅には犬がいます。毛がほとんど抜けない犬種ですが、犬がいるお宅での料理教室となりますので予めご了承ください。含まれていないもの】*料理教室代(2名様以上:おひとり様につき80ユーロ※1)*ドライバー、通訳へのチップ※11名様の場合は110ユーロとなります。料理教室代については教室にて直接お支払いください。>>ボローニャ中央駅待ち合わせ場所について当日列車にてボローニャまで来られる方は、ボローニャ中央駅での待ち合わせとなります。待ち合わせ場所についてはこちらをご確認ください↓↓ボローニャ中央駅待ち合わせ場所「KISS&RIDE」(PDF)※ご旅行時には印刷してお持ちいただくと便利です。technology.。