お片付けって、気持ちいい。さいきん、エアコンをなるべく使わないようになってから椅子に座ると、ひざや腿の内側、背中が蒸れるなぁと。薄手のバスタオルをかぶせるようにしてみたのです。汗も吸ってくれるし、さっと洗えて衛生的。笑マメなシャワーや、柑橘系のキャンドル。水に浮かべたグリーン。♪ビーチを思い浮かべたら。ふいにフォーが食べたくなりました。冷たいものばかりだから。温かい麺もいいですね。重めのラーメンはつらいけどあっさりしたフォーは、夏でもOK♪ちょうど、Y先輩からシークワーサをいただいたのです。鶏がらスープ、干ししいたけの出汁。鶏のゆで汁、昆布だしに、ナンプラー。レモングラスとバジル、シークワーサ、黒こしょう。ベトナムに行くと驚くのは、野菜がホントに多いことです。麺やご飯が見えなくなるくらい。フレッシュ野菜がのっています。水菜にみつば、豆もやし。レタス、ミニトマト、バジル。キノコに、夏バテ防止の鳥胸肉etc。自家製のフォーは、冷蔵庫にあるものでOK!繊細なスープを、お米からできたフォーが吸い込む。ゆで時間もかからず、常温で保存がきく。南国の麺は、理にかなっているなぁと思います。ハーブや柑橘系の香り。あったかいのに、身体が浄化される感じです。今週がピークかな?さ~て、また一週間のはじまり。お盆も間もなくですね。