近くで海鮮料理店をやっている同名の店が新たに出した武蔵野うどん店。メニューはこんな感じ(外税です)。母体の海鮮料理店(入間市東町3-10-3)の方でもランチのセットメニューにうどんが入っているようなので「これは単独メニューとしてもいける」と思ったのかな。注文すると割とすぐ提供された。並で400gほどの量。黒っぽいうどんだが、噛み締めると風味はそこそこ。茹で加減は硬くもなく柔らかくもなく。つけ汁にはバラ肉、油揚げ、ネギが入っている。卓上にはゴマすり器もあり。うどんの皿に糧も載っていて、茹でキャベツとキュウリ。月曜休みで11時から14時半(14時ラストオーダー)、17時から20時(19時半ラストオーダー)。入間市東町4-1-81店の前に数台ぶんと、駐車スペースの奥の坂を下がって細い道を渡った先にさらに数台ぶんの駐車スペースあり。肉汁うどん小700円+かき揚げ100円。入間市扇台に新店ができたという情報があったのだけれど、あやふやな情報だったので確かめに行ってついでに食べてきました。メニューはこんな感じ。肉汁とカレーだけ、それに天ぷらとシンプル。卓上には、すりごま、七味の他、天ぷら用なのでしょう、カレー塩、ゆず塩、抹茶塩、梅塩が用意されていました。女性2名でやっています。待って提供されたうどんは褐色。小で量は400gあります。噛み締めると風味はそれほどないけれど、食感が無骨でまぎれもなく武蔵野うどん。つけ汁はさほど醤油は主張してなくて、どちらかというと甘い。自然なうまみで飲み干せました。副菜にポテトサラダは珍しいかも。水曜休みで11時から14時半ラストオーダー。ヨークマート(イオンのとなりのヨークマートでなく、もっと西のジャパンミートの西の方の店舗)の向かい。室蘭製麺所@入間市(初)/閉店うどん並350円+天ぷら2個200円。2013年7月開店の讃岐うどん店。才谷屋@本川越の出身らしい。古民家を改装した店舗ですが、これ、すごい。古民家そのままの雰囲気を残しています。下の画像のように外はまだ残雪がたくさんあって寒いのですが、雰囲気そのままではあっても内部は寒くない。窓枠なんか木のままの、ホント築50年以上の民家だから、隙間もたんまり空いている無気密無断熱なはずなのに寒くない。(けっこう暖房費かかっちゃっているかもね)さて、セルフ店なのですが、民家そのままの玄関を上がって台所だった場所で、まずは天ぷらを選びます(いらなければそこはスルーで)。小さい食券機でうどんと天ぷらの食券を買ってうどんを受け取る。その後、出汁と薬味を自分で入れて上の画像の部屋に入っていただくという段取り。古民家の雰囲気を堪能しつつ、うどんもむっちり密度と弾力があります。天ぷらは揚げ置きで冷めていますが、べちゃっとはしていませんでした。数種類用意されているなかから、自分は鶏天とカボチャ天を選択したのでした。古民家に妙に手を加えていないところがいいです。ここで夜、飲みたいかも。2-2-4臨休もあるみたいなので、こちらを目的に遠征してくる場合はホームページもチェックした方がいいかもしれません。そうそう、表通りに面したところは出入り口ではありません。迷いそうなところですが、裏口があって、回り込んでいかなくてはなりません。下の画像の真ん中へんから入っていったところが入り口ね。そばの商業ビル「サイオス」に入っていた店が、一年ほど前に今度は三井アウトレットパークのそばに移転。移転といいますか、こちらは社会福祉法人が経営する店なので、だんご屋とか農産物直売などの建物をつくってそこに統合したかたちでしょうか。社会福祉法人が運営する店ということで、ある意味資本系といっしょで、ひとりの職人さんがうどんを打って茹でるというわけではなく、レシピがあるのでしょうけれど、しかし小麦の香り豊かないいうどんを出していましたが、そこらへんはまったく変化ありません。いい粉、いいレシピなのでしょう。量は400gあります。他店よりもつややかな見た目。かき揚げが100円にしては大きい。想像する大きさの倍くらいあります。揚げたてで、しかも揚げ方がよくてぱりっとしています。いうわけでなかなかレベルは高いのですが、今回「ん、ゴマがうまいな」と思ったのでした。卓上のごますりを見ると、色が白でもなく、黒でもなく、茶色のゴマです。「おんや?」と手にしてみると、なんと自家製のゴマなんですね。なにか手間でもかけているのでしょうか、確かにウマい。店内はテーブルのみ数卓で、しかしなんか病院の待ち合い室みたいにそっけない。窓の外は茶畑があったりしてよい感じ。水曜休みで10時から16時の営業。車の人は463バイパスを所沢から来たとして上藤沢北で左折。ひとつ信号を越えた先の、この右側の看板が目印になります。入るとすぐこんな感じでノボリが見えますが、そこはだんご屋。うどん店は、一番奥になります。バスでのアクセスは、入間市駅から入間市健康福祉センター行き直行バス(約15分)だそうです。健康福祉センターはこちらのおとなりになります。歩きますが、三井アウトレットパーク行きのバスでもアクセス可能でしょうね。