一度スタンプしてください。大さじ1白ゴマ大さじ1お料理する上で知っていただきたいこと約15分500円前後アスパラと人参を大葉と豚肉で包み甘辛く味付けた、お弁当にぴったりのおかずです。お夜食やお酒のつまみにもよく合います♪87kingyo作り方1アスパラは根の硬い部分を落として2~3等分に切り、塩(分量外)を入れた熱湯で30秒ほど軽く茹でる。2人参は太めの千切りにし、レンジで1~2分加熱し食べやすい硬さにする。3○を混ぜ合わせておく。4豚肉を広げて並べ、高い位置から両面に軽く塩コショウを振る。5豚肉の手前側に大葉を敷き、その上にアスパラ2本と人参2~3本を並べて、隙間がないようきっちりと端から巻いていく。6すべて巻き終わったら全体に片栗粉をまぶし、余分な粉は払い落としておく。7大きめのフライパンにサラダ油を熱し、肉の巻き終わりを下にして並べていき、中火で焼いていく。8全体に焼き色が付いたら3のタレをザッと回し入れ、全体に煮絡める。9程よく煮詰まってきたら白ゴマを振って絡め、出来上がり。きっかけお弁当の定番ですので。おいしくなるコツ先に野菜に火を通しておくと、中だけ生焼けという心配がありません。お肉の幅と野菜の長さを揃えておくと、キレイに巻け、見た目にも美しいです。3件(3人)2018.06.10夕食にボリュームがあって美味しかったです~(*^-^)hirosiziいいねお返事を見る2012.07.01大葉の香りが良いですね^^大葉を巻きこむところとか、最後に白ごまを振るところとか、ほんの少しの工夫で肉巻きもグレードアップするんだなと実感。勉強になりました♪Ratatouilleいいねしっかりレポありがとうございます。風味や香が出るものをプラスするのが好きなのかもしれません。