これはまあ普通に考えますよね。それと、私はお米の収穫機械を持っていません。乾燥機と籾摺り機は佐平治さん家のを使わせてもらいます。それぞれに使用料を払います。機械の空き状況を営農組合と佐平治さん家に確認しなくてはいけません。収穫はひとりではできないので、バイトさんの予定も確認します。いうことで全ての予定が合う日を候補日にします。やって決めた候補日も天気次第でひっくり返ってしまいますが。今年は、コシヒカリ・秋の詩・もち米(滋賀羽二重)の3品種植えたので、それを3回考えなくてはいけないのか〜と思うと、少し気が重いですが、ひとつひとつやるしかないです!ちなみに、もち米8畝分は機械を使わずに手刈り&天日干しをする予定です。足踏み脱穀機で脱穀し、唐箕を使って選別します。先日、農業をやめてしまったお家から、唐箕をもらってきました!昔ながらのお米づくりを体験したい人はぜひ来てください。もち米の収穫は10月初旬です。詳しくはまたお知らせします。*参加者募集*こんにちは、ひろべです。百菜劇場のお米も稲穂が重たそうになってきました。今年も百菜劇場の田んぼで稲刈り体験会を開催します!昔ながらの方法で、稲を束ねてはさかけし、お米を天日乾燥させます。稲を束ねるのは、慣れるまではなかなか難しく、ほどけやすいです。農家の小さなおばちゃんが、ひょいひょいっと大きな束をがっしり束ねる姿にいつも驚きます。体で覚えているのでしょう。してはさにかかった稲を見ると、なんだかDNAレベルで達成感を感じます。百菜劇場の新米を使ったお弁当をお願いしています。info【アットマーク】100seeds.net*おととしの様子です去年の写真。はさの前でみんないい顔してます。〜〜おすすめ情報〜〜当日の9/20と前日9/19は、夕暮れから近江八幡旧市街にて「八幡堀まつり」も開催されています。八幡山の竹からつくられた竹灯りで八幡堀界隈がほんのりライトアップされます。八幡堀は、百菜劇場の田んぼから歩いても10分ぐらいです。遠方からご参加の方は、近くにユースホステルがあるので宿泊もおすすめです。http://www.hachiman-yh.com/百菜劇場の田んぼからバス停4つ先。歩くと25分ぐらいです。trackbacks(0)お米づくり田植えの一日ひろべです。田植えからあっという間に3週間が経ちました。田植えではたくさんの人に助けてもらったのに、ちゃんとお礼も言えていなくて、このままなかったことになってしまったらどうしようと不安になっていました。(そういうことがすごく多い・・・)楽しくて長かった、田植えの一日を振り返りたいと思います。※写真は大山さん、えいこちゃん、根津さんからいただきました。子どもたちはさっそく何かを見つけた模様。田んぼには生きものがいっぱい。私は田植機でもくもくと植えていました。田植機の乗り心地って、昔薬局のすみあった乗り物に似ている気がします。車体が軽くてふわふわする感じとか。なんとなく懐かしい気持ちで運転していました。田植機がはまってしまいました〜!子どもたちが綱引きだ!と言って集まってきてくれました。私は大きなかぶになりました。ーのっせーのっせーのっあきらめかけたところで、引っ張る角度をかえたら、みごと動きました〜!ひとりだったら・・・と思うとぞっとします。KITCHENのさきこさん、ごちそうさまでした!きれいな女の人と鮮やかなごはんたち。いつもの畑がおしゃれなGardenに見えました〜植え終わった田んぼにオカラをまきます。キャッチボールをしているようにも見えます。まいているのは近江八幡のお豆腐屋さんから出たオカラを発酵させた粉です。これによって草が生えるのを抑えたり、土の微生物を増やしたり、いろいろな意味があります。百菜劇場のお米づくりには欠かせない作業です。本当にありがとうございました。じつは私、この日はじめて田植機を運転したのです。去年までは治一郎さんにやってもらっていたので。毎日いやほどお世話になっていて、もはやお礼の言葉もないです。*参加者募集*こんにちは、ひろべです。ブログを書くのが久しぶりすぎて、はじめログインできませんでした・・・その間もちゃんと生きてましたが、近江八幡からほとんど出ていません。今は夏野菜やお米の苗を育てていて、なかなか畑から離れられないんです。お米の苗には1年がかかってますから。そんな苗も無事枯れることなく、もうすぐ田植えです。今年も体験会を開きます!とろとろに耕した田んぼに思いきって裸足で入りませんか?最初はひやっとするけど、それもつかの間、田んぼの土って気持ちいいです。体が泥に沈む感じも最初はこわいけど、だんだん田んぼと一心同体な感じがしてきて、その開放感が気持ちいいです。子どもも大人も安心して泥んこになってください。子どもに人気の田植え機搭乗体験もあります。田植えと同時におからを田んぼにまいています。そんな作業もいっしょにできればと思います。お昼ごはんは、いつもの青空ビュッフェ。info【アットマーク】100seeds.net遠方からご参加の方は、近くにユースホステルがあるので宿泊もおすすめです!朝の水郷はとっても気持ちがいいです。田んぼからバス停4つ先。歩くと25分ぐらいです。今年はひろべの初心者運転ですが、よければいっしょに乗りましょう。↑八幡山を背景に田植えをします。↑田植えの後のおからまき。女の子もがんばってくれました。trackbacks(0)お米づくりはじめての田起こしおはようございます!ひろべです。ほんとうは秋のうちにするべき「田起こし」が、いろいろあってできておらず、昨日やっとできました。「田起こし」というのは、簡単に言うとトラクターで田んぼを耕すことです。土に空気をいれ、田んぼに残ったワラをすき込んで土づくりをおこなう意味があります。↑田起こしした田んぼこの「田起こし」ひとつにも、農家さんそれぞれこだわりを持っています。中道さんだったらどんな風に耕すだろう、と聞いてみたくてお電話しました。※中道さんは野洲のお米農家さんで、無農薬栽培の大大大先輩!農家として、人として、尊敬してやまない方。畝は立てるの?立てないの?冬に水を張れない田んぼはこの時期どうしているか、などなど、聞きたいことがたくさんありました。中道さんはいつものことながら、丁寧にひとつひとつ教えてくれました。ありがとうございます。集落営農組合が持っているトラクターの操作を教えてくれました。※去年までは集落の農家さんに耕してもらっていました。1枚の田んぼでも、場所によって掘る深さを調整しないと均一に掘れないんですね。大西さんが土の状態を見ながらここはもう少し浅くしたほうがいいなど、教えてくれました。ありがとうございます。無事、田起こし第一弾ができました!私はほんとうに地域に育てられています。惜しみなくこれまでの経験や知識を分けてくれます。田んぼを耕しながら、この感謝の気持ちをどうやって伝えればいいんだろうと思いました。地域の人から学んだことを、私もいつか誰かに伝えられる日が来るといいなと思います。↑田んぼのお地蔵さん、いつもありがとうございます。trackbacks(0)お米づくりお米の味をつくるものこんにちは、ひろべです。年が明けて、今年のお米づくりもはじまりました。今日は田んぼの元肥となる「魚粉」をまきました。長浜の市場から出る魚のアラを発酵させたものです。野洲の農家さんがつくってくださっています。魚の骨や血もいっしょに肥料になっていて、肥料分だけでなく、お米の味をよくすると言われている「アミノ酸」が豊富に含まれているそうです。百菜劇場のお米の味をつくる源のひとつなのです!田んぼに魚粉をまく日はいつも覚悟して挑みます。なんでって、全身がお魚のにおいになるからです。今日は畑に居合わせた、てんとう園のおかあさんや子どもたちも巻き込んで、みんなお魚のにおい。肥料をまく作業って、いかにも「農民」って感じがします。朝、私がこんな風にまいてくださいと見本をみせたら、てんとう園のおかあさんが「すごい。」とつぶやいていて、ちょっと照れました^^最後に宣伝です。百菜劇場のお米は、オンラインショップで購入できます。少なくなってきましたので、お早めにご注文いただければと思います!http://100seeds.cart.fc2.com/それと、冬野菜セットも引き続き販売中です。甘みのつまった根菜を中心にお届けしています。*参加者募集*こんにちは、ひろべです。田畑を飛び回っているトンボに秋を感じます。収穫の秋がやってきます!百菜劇場のお米も稲穂が重たそうになってきました。今年は9月14日(日)に行うことにしました。昔ながらの方法で、稲を束ねてはさかけし、お米を天日乾燥させます。稲を束ねるのは、慣れるまではなかなか難しく、ほどけやすいです。農家の小さなおばちゃんが、ひょいひょいっと大きな束をがっしり束ねる姿にいつも驚きます。体で覚えているのでしょう。してはさにかかった稲を見ると、DNAレベルで達成感を感じます。お昼ごはんは安土の料理魚石さんに、新米を使ったお弁当をお願いしています。info【アットマーク】100seeds.net*去年の様子はこちら当日の9/14は、夕暮れから近江八幡旧市街にて「八幡堀まつり」も開催されています。八幡山の竹からつくられた竹灯りで八幡堀界隈がほんのりライトアップされます。八幡堀は、百菜劇場の田んぼから歩いても10分ぐらいです。遠方からご参加の方は、近くにユースホステルがあるので宿泊もおすすめです。http://www.hachiman-yh.com/百菜劇場の田んぼからバス停4つ先。歩くと25分ぐらいです。trackbacks(0)お米づくり田んぼのお地蔵さんとお米完売のお知らせ久しぶりに投稿します。毎日、畑ではいろんな事が起きていて、書きたいことは山ほどあるのですが、なかなか手が動かず・・・ちなみに、百菜劇場Facebookページには、畑からの近況をわりとこまめに投稿しています。よろしければのぞいてみてください。→百菜劇場Facebookページ百菜劇場の田んぼと北之庄沢のあいだの畦に立っているお地蔵さんがいます。地主さんが「田んぼのお地蔵さん」と呼んでいて、いつもお地蔵さん周りの草を刈ったり、お花をお供えしてくれています。自分はよそものだし、勝手に触ったりお花をお供えしたりする資格はないような気がして、お地蔵さんとはあまり関わりを持っていませんでした。なんとなく、この春から、いつも田んぼを見てくれているお地蔵さんに、やっぱり私もお花をお供えしたいな、と思いはじめました。それで、地主さんにそのことを相談したら、「どうぞ、お供えしてちょうだい」と快諾してくださいました。野菜に混ざっていろいろな花が咲いている様子はとても素敵です。私はそんなまめなことできないので、野菜の花とか、畦に生えている草の花とかをお供えさせてもらっています。↑大好きなにんじんの花が咲いたときは、矢車草といっしょにお供えしましたにんじんの花は、白いレースみたいでかわいいです。「あ、お地蔵さんにお供えしよっ」と思えるので、なんかうれしいです。↑田んぼと北之庄沢のあいだにひっそり立っています↑お地蔵さんから見える百菜劇場の田んぼさて、話は変わりますが、田んぼつながりの話題ということで。おかげさまで、昨年のお米が完売しました。ありがとうございました。新米のお届けは9月下旬からです。今年もおいしいお米をお届けできるよう、がんばります。*参加者募集*こんにちは、ひろべです。最初は冷たいけど、それもつかの間、田んぼってやっぱり気持ちいいです。田植えと同時におからペレットを田んぼにまいています。そんな作業もいっしょにできればと思っています。今年は自然農田んぼもあるので、そちらも見学していただけます。田植えをして、青空の下でショップマドレさんのごはんを食べて、北之庄沢を眺めたら、しばらく元気でいられそうです。info【アットマーク】100seeds.net*去年の様子はこちら遠方からご参加の方は、近くにユースホステルがあるので宿泊もおすすめです!朝の水郷はとっても気持ちがいいです。http://www.hachiman-yh.com/田んぼからバス停4つ先。歩くと25分ぐらいです。↑ひと月前に代かきした田んぼもだいぶ草が伸びてきました。