うれしくて、何度もみてます^^さて、連日の猛暑。今日の大阪は最高気温かも。?さすがに体温より高くなると、身体がきついですね~。夏バテ防止には、美味しいもの!先週の日曜日、Y先輩&AちゃんとHAPPY女子会(暑い中、来てくださってありがとう^^)夏のおもてなしメニューは、南国っぽくいきましょう♪こちらは、春雨とオレンジ、海老のタイ風サラダ。100均で買った、タイドレッシング、活躍してます。♪クセがなく、魚介や肉、フルーツなど、なんでも合うからうれしいな。夏は、柑橘系のフルーツを使ったサラダが、おいしいですね^^さっぱり目の、辛口白ワインがぴったり☆オレンジをむいてもらったり、ハムを巻いてもらったり。♪おしゃべりしながら。あれこれセッティングも楽しいな。じゃがいものビシソワーズも、夏向きメニューですね。生クリームの代わりに、豆乳を使って、ヘルシー&お肌プルプル(←願望)今回は、バジルソースと黒こしょうをアクセントに。香りものを加えると、素材の甘みが引き立つ気がします。冷蔵庫を何度も開けたので、冷え方が甘かった。