水と生きる#BLOG水と生きる#BLOG毎日の生活を支えるウォーターサーバー選びをお手伝いしています。紅茶の入れ方を種類別に解説!しっかりと身に着けて紅茶を楽しもう!TweetPocket紅茶をおいしく飲むための紅茶の入れ方についてまとめています。紅茶の茶葉を使って作るリーフティーやアイスティーの入れ方と手軽にできるティーバックを使った入れ方についてまとめています。紅茶の入れ方を知りたい方はこの記事を参考にして入れてみてください。最後に確認!紅茶の入れ方まとめまずは簡単に知ろう!紅茶の入れ方の手順リーフティー1まずは紅茶を作るためのポット、湯こし、茶葉を用意しておきます。2やかんや鍋などを使ってお湯を沸かします。3沸騰し始めてから2、3分ほど沸騰させたらそのお湯をポットに入れてポットを温めます。4ポットに入っているお湯をいったん捨てて、茶葉を人数分をいれます。※ティースプーン1杯(2~3g)が大体1人分になります。5お湯の量1杯当たり150~160mlを目安に人数分のお湯をポットに入れてポットに蓋をします。6時間をはかり、茶葉をしっかり蒸らします。※抽出時間が書かれている商品であればパッケージに書かれている時間を参考にしましょう。※茶葉の種類や商品にもよるが、アッサム2分半、ダージリン4分半、セイロン2分が一般的とされています。7時間がきたら軽くひと混ぜして、茶こしで茶殻がカップに入らないようにしながら、人数分のカップにまわし注ぎしたら完成です。※ポットに含まれている紅茶は最後の一滴まで注ぎましょう。最後の一滴はゴールデンドロップといわれています。ダージリンやアールグレイ、セイロンなど茶葉にはいろいろな種類があり、香りや味わいもそれぞれ異なります。いろんなものを試してみてご自分の好みの茶葉を見つけるのも楽しいですよ。ティーバック1先ほどと同じく、やかんや鍋などを使ってお湯を沸かします。2沸騰し始めてから2、3分ほど沸騰させたらそのお湯をティーカップに入れてカップを温めます。3カップにあるお湯を捨てて、再びお湯をカップに1杯分注ぎます。4ティーバッグをカップの縁から静かにいれましょう。※カップ1杯につきティーバッグ1袋で使いましょう。1つのティーバックの使いまわしをしてもおいしい紅茶は飲めません。※ティーバックをお茶の中でじゃぶじゃぶと揺らすことは紅茶が渋くなるなど味を損ねてしまいます。ティーバッグが浸るように沈めることを意識しましょう。5受け皿などでカップにふたをしてしっかりと蒸らします。※抽出時間が書かれている商品であればパッケージに書かれている時間を参考にしましょう。6時間がきたら、ティーバックを軽く振って静かに取り出して完成です。アイスティーアイスティーはまず最初に2倍の濃さのあったかいリーフティーを作ってから、冷ます形を取ります。1茶葉は人数分、沸かす水の量はその半人分用意します。※2~4はリーフティーと同じです。2やかんや鍋などを使ってお湯を沸かします。3沸騰し始めてから2、3分ほど沸騰させたらそのお湯をポットに入れてポットを温めます。4ポットに入っているお湯をいったん捨てて、茶葉を人数分をいれます。※ティースプーン1杯(2~3g)が大体1人分になります。5お湯の量1杯当たり75~80mLを目安に人数分のお湯をポットに入れてポットに蓋をします。※ここで人数分の半分の量のお湯を用意しています。6別のポットに出来上がった2倍の濃さのホットティーを茶こしで茶葉が入らないように移していきます。※甘みをつけたいときは、グラニュー糖を加えましょう。7氷をグラスに入れておき、ポットのお茶を注いでいけば完成です。※氷で急激に冷やすことで香りが逃げるのを防いでいます。セイロン産の茶葉やアールグレイなどがアイスティーとしていただくのにおすすめですよ。紅茶の入れ方を説明しましたが、いくつか注意点があります。・注ぎ方この3つがあるでしょう。アッサムなどのクセが強い茶葉は硬水、ダージリンなどの香り重視の茶葉は軟水を使うのがおすすめです。茶葉から抽出するときの熱湯の温度は90°C以上と高温にしておきましょう。勢いよく注ぐことで空気を含ませるようにしましょう。この高温と注ぎ方で茶葉の抽出中に茶葉がポット内でぐるぐると回るジャンピングお引き起こし、より良く抽出できます。最後に確認!紅茶の入れ方まとめうんちくで頭でっかちになるのもよくありません。紅茶を入れていって慣れることから始めましょう。実際に何度も何度も立ててみて自分の好みの美味しい味わいを見つけてみてください。楽水ウォーターサーバー(水道直結型ウォーターサーバー)水道直結型のウォーターサーバーだから水が使いたい放題!!重たいボトル交換から開放!!自宅で宅配を待つ必要がありません。コメントはありません。紅茶コメントは受け付けていません。