塩肉というメニューがちょっと珍しかったので注文すると「普通の塩と塩麹とあります」と問われたので「塩麹で」とお願いした。元は居酒屋か何かだったのだろうか。15分ほど待って提供された。うどんは平打ちやや細め。噛み締めると小麦の味わいが感じられました。つけ汁はやはり塩ラーメンを思い出してしまう味わい。卓上にはごますり器もありました。日曜休みで11時から14時半ラストオーダー。本庄市けや木2-1-10駐車スペースは店舗の裏側に4台分あります。八衛門@本庄市寿3ランチ800円。本庄市に所用で、こちらの店でランチすることにした。チキンソテー」と書かれた立て看がある。店内入ると奥の小上がりは満席だ。メニューもあるけれどランチをトンカツで。そばかうどんが付くらしいのでうどんでお願いした。後客は蕎麦で注文して、自分より先に提供されていたから、うどんは茹で置きではないようだ。出て来たうどんはランチの添え物ということで少なめ。刻み海苔がかかっているので、とりあえず一本だけつまんで噛み締めてみると、風味も少々感じるし、旨味を感じる。画像はうどんにカメラを寄せて撮っていますが、透明感のあるベージュ色でうどん単体の料理としても満足感ありそう。いうことで、ブログで紹介することにします。食後にアイスコーヒーも出ました。本庄駅からは距離があるので車でのアクセス必至でしょうかね。水曜休みで、12時から14時、17時から21時。六助@本庄市傍示堂(初)肉汁うどん小盛578円。入ったとたんに煙草の煙が充満しているのがわかったのでそのままUターンして帰ろうかとも思ったけれど、吸っているのが一人なのでがまんすることにして着席。一気に食欲をそがれてしまったので肉汁うどんの小盛りを注文。するとさきほど煙草を吸っていたオヤジが続けて吸い始めた。ああ、こういうことがあるからな。