品種は「ウェルカム」で、雨よけハウスによる半促成栽培です。ハウス栽培なので露地栽培より、根元まで軟らかくて、甘味があるのが特徴です。アスパラガスには、疲労回復効果が高いアスパラギン酸やビタミンCを多く含んでいます。茹でたり、焼いたりとシンプルな料理に使用されるのが多いですが、炒め物や天ぷらでもおいしくいただけます。みなみ筑後では、平均反当り収量3t以上を目指して栽培を行っています。茎がまっすぐで、太めの方が甘い。茎の切り口が新しく、みずみずしい緑色のもの。穂先がかたく、しっかりと締まっているもの。出荷時期カレンダーグリーンアスパラガスの出荷時期カレンダーです。