category:年末年始お正月に食べるおせち料理。色とりどりのお料理が重箱に敷き詰められている華やかなおせち料理を見ると、お正月!という感じがしてわくわくした気持ちになりますね。その意味を感じながら味わいたいものです。そこで、新年を迎える前に、おせち料理についての情報をお届けします!意味を知ってから食べるおせち料理は一段と美味しく頂けそうですね!スポンサードリンクおせちを食べる順番ってあるの?おせち料理には、食べる順番があります。おせち料理は、3段から5段の重箱に入っており、その1の重から食べるというのが基本になっています。黒豆、数の子、田作り(関東方面)、たたきごぼう(関西方面)が入っており、それらから食べ始めることになっています。「祝い肴」を食べてから「口取り」を食べましょう。真ん中にあるお料理からお箸をつけることになっています。これは、「今年1年食べる物に困らないように」ということで、最初からお重の隅が見えるのは良くないとされているからです。来客がある場合やお呼ばれしたお宅で真っ先に真ん中から取って食べるのはいかがなものかと思われるので、そういった際は臨機応変に対応した方が良いですね。おせち料理に込められた縁起の意味は?おせち料理の一品一品には、それぞれの縁起の意味がつけられています。働いて、マメに暮らせるように、という意味があります。子孫繁栄を願うという意味があります。田んぼの豊作を願うという意味があります。たたきごぼう・ごぼうは地面に深く根を張るので、その土地にしっかりと家や仕事が根付くように、という意味があります。赤は魔除け、白は清浄、神聖という意味があるので縁起が良いとされています。学問の成就を願う意味があります。一家に喜びが多く訪れますように、という意味があります。家の財産が豊かになりますようにという意味があります。色合いが縁起が良いとされています。「焼き物」ブリ・ブリが出世魚なので、出世を願うという意味があります。縁起の良い食べ物として祝い事の食事にはよく使われます。開いているので、先の見通しがたちますようにという意味があります。・小芋がたくさんできるので、子孫繁栄の意味があります。・頭となってみんなの先頭に立てるような出世できる人になれますようにという意味があります。くわい・大きな芽が出るので、やり始めた物事の芽が出るようにと願う意味があります。紅白なます・紅白かまぼこと同じく紅白の色が縁起が良いという意味から用いられます。菊花かぶ・菊は病気をせずに長生きできますようにとの意味があります。新しい1年の幕開けに、そうしたことに思い巡らせることで良いスタートがきれそうな気持ちになりますよね。昔からの風習としては、三が日の間に食べるもの、と言われてきました。現代では年中無休のスーパーやレストランなどもありますし、そういった意味合いは薄れてきているようです。日持ちがする限りは食べても良いでしょう。さいごにいかがでしたか?おせち料理には昔の人々のたくさんの願いや新年を祝う思いが込められています。Reserved.MenuHOMETOP。