ツイート百菜日記ブログNPO法人百菜劇場の毎日をお届けします。定員に達したため受付を締め切らせていただきます。たくさんのお申込ありがとうございます!モニターさんの声をいただいた後、販売開始は4月〜になります。試食モニター募集のお知らせFacebookでもちょこちょこと活動をお知らせしている百菜キッチンプロジェクト。https://www.facebook.com/100seedskitchen滋賀で大切に育てられたお野菜を使って、加工食品づくりに取り組んでいます。これまで、おかず味噌・トマトケチャップ・ドレッシングの試作、パッケージの検討を重ね、やっとカタチになりつつあります。試作品についてご意見をいただこうと、モニター募集をさせていただくことにしました。今回食べていただくのは、“おかず味噌(3種類)”と“北之庄菜ドレッシング”。ご自宅で実際に食べていただき、アンケートに答えていただきます。ご協力いただける方は、下記「試食モニター募集のお知らせ」を確認の上、お名前、ご住所、電話番号をメールまたは電話にて百菜劇場事務局までご連絡ください。※12日(水)までにお申込ください。trackbacks(0)百菜キッチンはじめました!百菜キッチンプロジェクト北之庄の畑で野菜とお米づくりをはじめて3年目。仕事が終わって帰る時間には、スーパーが閉まっている。野菜を買えたとしても、平日は一から料理している時間がない。いうことがよくあることに気づいたからです。畑で育った野菜を東京でがんばっている友人に食べてもらいたくても、なかなか料理する時間がないんです。畑の野菜をぱぱっと食べたい!と常々思っています。畑には、虫喰いの野菜がけっこうあって、そのまま野菜としては売れないけど、加工したらおいしく食べられるんだけど・・・と思っていました。東京の友達にとっても私にとっても食生活の助けになりそう!」と考えたのです。私たちの野菜に加えて、滋賀県でがんばる農家仲間のお野菜も使わせてもらう予定です。加工品づくりをとおして、たくさんの人と交流できたらいいなと考えています。百菜キッチンFacebookページで発信しています。ご注目ください!https://www.facebook.com/100seedskitchen↑試作中の大葉味噌。