鳥取県出身、1957年生まれ。25歳の時にステンドグラスの勉強のためにイタリアに渡るも、ヨーロッパ放浪中の出会いがきっかけでスペインに住み出す。豆腐に限らず、油揚げや納豆など幅広く大豆加工製品の製造・販売も行っている。現在はスペインだけにとどまらずヨーロッパ各国への販売も手掛け、工場も移転して生産能力を向上させて更なる販売強化につなげる。きっかけは旅人達との出会い初めはステンドグラスを勉強しようということで日本を出て、イタリアに行ったことがきっかけです。イタリアに3か月ほどいて、2か月間ヨーロッパの電車が乗り放題のユーレイルパスと地球の歩き方を持っていたので、イタリアのベニスを出発してオーストリアや、ドイツ、オランダ、ベルギー、デンマークなどに行ってみました。物見遊山的な部分もありつつ、いいステンドグラスがあったら見てみたいということでとにかくふらふら歩いて、特に教会を見て歩きました。お金もないような旅でしたが、列車は乗り放題なのであちこち行きました。フランスのパリから次にどこに行こうかと思っていた時、1月の終わりくらいだったので卒業旅行の学生さん達がバックパックでいくらか来ていました。あの当時はそういう旅をしているアジア人はほぼ日本人だったから、お互いに声かけたり声かけられたりして。パリのノード駅にいたら、スペインに行く3人くらいの日本人に声をかけられました。それで、自分も行こうかなと思い、ふっと電車に乗ったのがスペインに来る最初のきっかけでした。マドリッドではみんなでペンションみたいなところを借りて住みました。食事に行こうということでバール(居酒屋)に入ると、おいしくて安くて最高でした。他の国と違って食べ物が目の前に並んでいて、「これ!」と指差せばそれを出してくれる。ビール一杯が日本円で30円とかの世界。何か飲み物を頼むとタパスという日本で言うおつまみが必ず出てくるわけ。それこの国を気に入ってしまいました。スペインいいなと思っていたら、みんなはポルトガルに行くというので、自分も行くことにしました。そのポルトガルに行く電車の中でまた新しい日本人と出会いました。彼はマドリッドのレストランで調理担当をしていて、ポルトガルにはパスポートの切り替えのために行くとのことでした。一回スペインから出てまた帰ってくると3か月いられるのです。その彼がポルトガルに着いてから「手紙を彼女に書いたので郵便局に出してきます。」と言って出て行きました。したら帰ってきて、「路面電車に乗ったらスリにあって全部盗まれちゃいました。パスポートも盗まれたしお金も盗まれたし、全部盗まれちゃいました。