23件お弁当にもお夜食にも。「変り種」おにぎりレシピ揃えました日本のソウルフードともいえる、おにぎり。朝ごはんとして食べたり、お弁当、時として夜食に出てくると嬉しい食べ物ですよね。おにぎりの具といえば、梅・おかか・シャケ・たらこ...などが思い浮かぶのではないでしょうか。主食として毎日のように食べる「お米」。保管方法を間違えてしまうと、虫がわいたり鮮度が落ちたりしておいしさが損なわれてしまいます。お米をおいしくいただくためにも、正しい保管方法を覚えておきましょう。みう冷蔵庫にあるものが活躍する!「チャーハン」のバリエーションレシピランチやちゃちゃっと済ませたいひとりご飯。「何を食べよう?」と悩んだ時に、簡単でボリュームのあるチャーハンはお役立ちですよね。それでもいつも作っているとワンパターンになったり、冷蔵庫に何もないからチャーハンすら作れないかも...なんて時がありませんか?そこで今回は、さまざまな味や具材でたのしめる、簡単チャーハンレシピをご紹介します!lenon【おすすめ炊飯器】何を、どうやって選べばいい?詳しい人に聞いてみました。デザインが様々な炊飯器の中で、何を選べばいいのかわからないという人も多いのではないでしょうか?そんなキナリノ読者におすすめの炊飯器を、家電に詳しい人に聞いてみました。これから炊飯器を買う方は、ぜひ参考にしてみてください。m-kきっと、お米がもっと好きになる。絶滅の危機を救った『朱鷺と暮らす郷』のこと日本人の主食である大切なお米。新米の季節を迎え、そのおいしさについつい「お代わり」してしまいそうですね。暮らす郷(朱鷺米)』をご存知でしょうか。知る方も多いと思いますが、このお米は、絶滅寸前だった朱鷺(トキ)を守る取り組みから生まれました。そんな朱鷺米に込められた想い...h-knd実りの秋は、この時期にしか味わえない「新米」を美味しくいただこう!実りの秋に美味しくなる食べ物はいろいろありますが、新米を特に楽しみにしているという方も多いのではないでしょうか。モチモチの食感と、ほのかに甘い豊かな風味は、「日本人に生まれて良かった!」と思わせてくれる味わいのひとつですよね。日本人の主食であるごはん。最近ではパンの人気に押されぎみですが、古くから日本人の馴染んできたお米は体に優しい食べ物でもあります。そこで今回は、ごはんの栄養をはじめ、お米の研ぎ方や炊飯のポイント、新米と古米の使い分け、銘柄による味の特徴など、知っているようで意外と知らない「お米の豆知識」をご紹介します。食欲がなくなりがちな暑い夏でも、おいしく食べられるメニューといえば「辛いもの」。辛味とうま味、酸味が絶妙に混ざったエスニック料理はこの季節にぴったり。今回は、ひと皿でしっかりおなかが満たされる、お米を使ったレシピを集めました。多彩な国のエスニックごはんメニュー、自宅で簡単に作れる本格的なスパイスカレーや「香り米」の炊き方までご紹...ポコロコお米の保存、どうしてる?保存方法とおすすめ容器みなさんはお米の保存、どうしてますか?なんとなく昔買った保存容器をそのまま使っている。お米の袋に入れたままキッチンに置くだけ...。そんな人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、いまいちど見直しの意味もこめて、お米の保存方法やポイント、おすすめの保存容器をご紹介したいと思います。それぞれのライフスタイルに合ったお米の保存方法を見つけ...mooco朝ごはんにも、お弁当にも、夜食にも。「ひとくちおにぎり」で元気チャージ一口で食べられる、小さめのサイズ感が可愛らしいおにぎり。そんな「ひとくちおにぎり」は、見栄えも良く、お子さんから大人までみんなが食べやすいのが魅力です。「ひとくちおにぎり」のバリエーションを増やして、毎日の朝ごはんやお弁当に役立ててみませんか。《こだわりのお米屋さん》と、おいしいお米の研ぎ方・炊き方をおさらい♪もうすぐやってくるお米のおいしい時期。お米いろいろと、おいしくお米をいただくための研ぎ方・炊き方をご紹介します。秋といえば、新米の季節。新米ですから、ふっくらツヤツヤに美味しく炊き上げてみたいものです。瑞々しくピカピカのお米をさらに美味しくいただくためには基本の炊き方をきちんと勉強しておくことが重要です。土鍋や炊飯器で新米を炊くときのコツや、新米を使った美味しいごはんもののレシピ、さらには新米と一緒に楽しみたいごはんのおかずもご紹介...shiro_chanこの夏“旅”に行けないあなたに。美味しい《お取り寄せ》で味覚の旅に出よう夏といっても、お休みが取れなくていつもと変わらずに過ごしている...という方も多いかもしれません。旅行に行けなくても、美味しいものはおうちでもいただけますよ◎今回は、この夏“旅”に行けない方のために、全国から集めた素敵な《お取り寄せ》をご紹介します。おうち時間を充実させたい方も、仕事が忙しくて休みが取れない...という方も。美味...phrud炊く・盛る・食べるを楽しく、美味しく!「ご飯にまつわるアイテム」を揃えてみよう。炊けた美味しい白ご飯って、何よりも贅沢な気分なりませんか。丹精込めて作った料理も、ぱぱっと作った簡単おかずも、美味しい白ご飯があればもっと美味しく感じるもの。今回、土鍋やおひつ、ご飯茶碗といった、炊く・盛る・食べるのご飯に纏わるさまざまなアイテムを集めてみました。ご飯がもっと好きになる「ご飯を美味しくするアイテム」をご紹介...nondance日本にいながら海外旅行気分♪お国柄も楽しい!世界の「お米料理」のレシピ集リゾットやパエリア、ピラフなど有名なもの以外にも、世界には様々なお米料理があります。イギリスのケジャリー、アメリカのジャンバラヤ、メキシカンライス...ヨーロッパや中南米など、世界のいたるところに米料理あり!他にも、中国のちまきやおこげ、韓国のビピンパやクッパ、台湾の魯肉飯などアジアにも珠玉の米料理がいっぱい!今回は、定番から珍しいもの...natsusweeet夏こそ使いたい料理道具。土鍋とお櫃で、ご飯がおいしく、暮らしを楽しく。湯気とともに立ち上がる甘い香り、ふっくらとした粒の艶、モッチリとした食感。そのおいしさに魅せられる人続出中の土鍋炊きのご飯ですが、さらに魅力を際立たせる「お櫃(ひつ)」の存在も忘れてはなりません。ご飯の風味を損なわずに保存できるので、傷みやすくなる梅雨から夏にかけて大活躍してくれるアイテムなんです。【フードのギフト】でぜいたくな味わいを届けよう。何か贈り物をしたいと思うとき相手の好みがわからなくてギフト選びに困ったことありませんか?そんなときはなにか食品を贈るというのはどうでしょうか。美味しいものをもらって嬉しくない人はいないはず。“お相手の好きな物”というのが大前提です。したリサーチさえしておけば、きっと喜ばれる贈り物ができます。日本では主食として毎日、当たり前に食べられている「お米」ですが、海外にはもっと、いろいろな種類のお米があるのはご存知ですか?今回は、世界各国で食されているお米の種類と、和食以外でお米が食べたい時にはピッタリな、世界のお米を使った美味しい食べ方レシピをご紹介します。参考にしてみてくださいね。yui_88お米の保存、どうしてる?見た目も機能も◎おすすめ「米びつ」4選お米を買ってきてしばらく経つと、味が変わっていることはありませんか?開封したばかりのときよりも、パサついていたり、風味が変わっていたり、おまけにカビ臭かったり、虫がわいていたり...。その原因はもしかすると、お米の保存状態からくるものかもしれません。保存場所と同じくらい大切なのは、お米の保存容器。今回は美味しいままの状態で保存できる...まみこ身体にほんわりあったかい♪美味しい「リゾット」のレシピを集めましたこれからの寒い季節には、芯からほんわり温まる「リゾット」が食べたくなりますよね。リゾットとひとことで言っても、味はさまざま。クリームやトマトなどのベースとチーズなどの具材の合わせ方でバリエーションはいくらでも広がります。きのこやかぼちゃなど、旬のものが合うのも嬉しいところ。人気の焼きリゾットなど、アレンジもいろいろ楽しめるんです...eyecocco美味しいご飯を食べるコツ。ありますが、共通しているのは「お米研ぎ」。美味しいご飯を炊くには、まず丁寧にお米を研ぐところから。そんなときにオススメなのが昔ながらの暮らしの道具「ザル」です。新米の季節がやってきました。とれたての新米は甘く、輝くようなツヤや粘りがあり、みずみずしさが違います。そんな旬のお米を使って、ほかほかのおにぎりを作りませんか♪ピクニックの行楽や運動会などでもお外で食べるおにぎりはまた格別!新米を炊くポイントを含め、様々なおにぎりレシピをご紹介します。tomomo白いお米がもっと恋しくなる♪最強の“ごはんのお供”集めましたホカホカごはんを美味しく引き立ててくれる「ごはんのお供」。みんなそれぞれのマイベストがあるかと思いますが、そのバリエーションが増えれば、和食がもっと楽しみになること間違いナシ♪お家で手作りしたり、お取り寄せしたり。家事を、もっと気楽に楽しもう。暮らし美人になれる、おうちでの過ごし方キナリノ編集部もう花粉に苦しみたくない。人生を豊かに生きるために、必要なこと。一年後、もっと素敵なあなたへ。大掃除いらず!?心掛けたい毎日の『"ちょこっと"掃除』みうお菓子作りのどうしよう...を解決!初心者さん向けレシピの選び方&お...sayura冬のファッションは視覚からほっこり、あたたかく。height="100%"キナリノキナリノモールキナリノについてよくある質問お問い合わせキナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。