さそう」にて、お酒と片手に愉しみながら学べるお料理教室。今回は、レンズ豆にスパイスを掛け合わせてご自宅で活用できるレシピをご紹介します。(お酒は日本酒を合わせます)さそうさん曰く、水戻し不要のレンズ豆は「作りたいと思い立ったらすぐに作れる有り難いお豆」なのだそう!手軽に使える食材で、今回はどんなバラエティ豊かなメニューが登場するのでしょうか。同じ食材を使っているとは思えないバラエティ豊かな3品を作ります。寒さは続きますが、春に向かって生き物たちが目を覚まし始める季節。お家の中でゆっくりとお酒を傾ける温かな時間を一緒に過ごしませんか。10:00より公開となります)昼の部:https://peatix.com/event/340554宵の部:https://peatix.com/event/340557『日本酒誘う肴。※料理人の手元を間近にご覧頂くデモストレーション形式のため、エプロン不要です。初心者の方もお気軽にご参加下さい。https://peatix.com/event/340557さそう直伝のスパイス使いにレンズ豆を掛け合わせて、野菜料理、お肉料理、お魚料理の3品を作ります。日本酒と共に、出来立てを召し上がって頂きます。した居心地の良いカウンター席でお酒を片手に、佐宗さんの手さばきを間近で見ながら学べます。相性の良い食材や、お勧めの調味料、プロならではのコツなど、お料理のポイントも色々教えて頂きます。少人数制での開催のため、みなさまと和やかに交流しつつ、質問などもしやすくなっています。気になったことは、ぜひお気軽にご質問くださいませ。*「レンズ豆」をレシピと共にお持ち帰り頂けます。ご自宅でも実践してみてください。対象者:お料理初心者、お酒好き、普段とはひと味違うお料理を作りたい方など、食にご興味のある方でしたらどなたでも。お1人でも、大切な方とご一緒の参加も大歓迎です。一緒にお料理もお食事&お酒も愉しみましょう。※お料理にはエスニック要素(パクチーなど)のあるものも含まれます。メインに、エスニックやビストロでも経験を積む。2013春、池尻大橋に”さそう”をオープン。さそう:http://sasou-kisetsu.com/<キャンセルポリシー>やむを得ない事情でキャンセルされる場合、2月1日までにご連絡ください。それ以降はご返金出来かねますこと、あらかじめご了承下さいませ。余ってしまったチケットはご友人などにお譲り頂いても結構です。その際は、お手数ですがご一報頂けますと幸いです。(参考記事)過去の開催レポート春:『ひとつのソースでとりどりの肴。“さそう”こだわりのお酒と共に。秋:『秋の夜長を愉しむ料理とワイン。冬:『さそう直伝“酒粕ソース”で愉しむ冬。店主こだわりの日本酒とともに。梅雨:『さそう直伝”梅干ソース”で身体を慈しむ。季節のお料理教室FBページこちらのページでタイムリーに募集開始告知などご案内しております。情報ご希望の方は、フォローして頂けましたら幸いです。omataブログの更新情報などお知らせしています。heraifu家族のらくがきエッセイ。1コマ版の他、ブログ記事更新のお知らせなどしています。「衣食住」にまつわる企画のディレクション。日本のものづくりや、古典芸能、茶の湯、きもの、美味しいものについてなど書いています。動物モフモフ、らくがき、ひるね、読書が好きです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。comment.上に表示された文字を入力してください。】『【スパイス×ナッツのジャン】実りを祝う長夜の宴。–contact企業・メディアの皆様へ企画、執筆など、お仕事のご依頼はこちらからお願い致します。