2019-03-08ライフ上柳昌彦それぞれの朝は、それぞれの物語を連れてやってきます。『加藤農園』でのイチゴ摘み取りのようす3月3日(日曜日)の『ちびまる子ちゃん』をご覧になった方、いらっしゃるでしょうか?こんなお話でした。『まる子が、ショートケーキの上のイチゴを落として踏んづけてしまう。してもそのイチゴをあきらめきれないまる子は、おじいさんの友蔵と「イチゴ狩り」に出かける』というストーリー。まる子の家の設定は静岡県の清水市なので、すぐに「イチゴ狩り」に出かけられますが、東京だとそうもいきません。それなりの交通費とほぼ丸1日のスケジュールが必要。ところが、都内でも「イチゴ狩り」が楽しめるのですね。それも「練馬区」なのです。陽の光をいっぱい浴びて育つイチゴ練馬区と言えば、都内でも広い農地を持つ農家が多く、農業が盛んな区。有名な練馬大根をはじめ、キャベツ、トマト、ブルーベリーなど幅広い作物が収穫でき、直販所や無人販売所の数は100を超えます。5月6日(連休最終日)までの不定期開催。前日の午後3時までの予約が必要です。観光農園ではない栽培用のハウスを特別開放して行うイチゴ狩りなので、7名以上の団体での入場はお断り。完熟したイチゴが少ない日は、不定期で休園となります。さん『加藤農園』の園主、加藤博久さんは36歳。30歳までは人材系会社のサラリーマンでした。実家の『加藤農園』が200年の歴史を持つ農家だったにもかかわらず、農業には全く興味がなかったと言います。ところが父親が病気になったため、イヤイヤ実家の農地を受け継いだものの、最初の半年間は全くヤル気が起きなかったと言います。(いったい、何を作ったらいいのか?)(どうやって食っていけばいいのか?)大根、ニンジン、キャベツ、レタス、白菜、サツマイモ、ジャガイモ、トマト、ナス...どれも納得がいくものはできませんでした。悶々とする日々が続いたと言います。加藤さんの胸のなかに、ひとすじの光明がともりました。イチゴの葉が美しい加藤農園は、歴史は古くても全国の農家の平均の半分以下でした。それがトマトとイチゴだったと言います。検討した結果、埼玉のイチゴ農家での修業が決まりました。加藤博久さんは32歳になっていました。そんなことを考えているヒマはありませんでした。使命感のようなものでした」いちばん大切にしたことは何か?「それは、味の保ち方なのです。おいしさへのこだわりが私の武器のようなもの。うちは直売所ですから、味が落ちたらアッという間にお客様が離れて行ってしまう。栽培する品種も選びました。都内では流通していない「章姫(あきひめ)」、そして「章姫」の子にあたる「紅ほっぺ」。桃のように香る「よつぼし」。甘み、酸味、香り、色つや、形、色...三拍子も四拍子もそろった加藤さんのイチゴは、進物用、お祝い、お見舞いなどに広く喜ばれています。いちごの発酵ピューレ(左)とオリーブリーフティ(右)最後に加藤さんが話してくれた面白いエピソードがあります。加藤さん、とてもうれしかったそうです。2020.01.22瀬戸内寂聴「祈りの力」は間違いなくあります。編集体制プライバシーポリシーお問い合わせ広告掲載について当ウェブサイトに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。