八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。「それっぽい」という意味を表したいときですね。「風(ふう)」というのは「それじゃない」ということでつまり、嘘なんだよ〜ん、ということなんですぞ、みたいなことをへって(=喋って=八戸地方の方言)ました。言わんとするフィーリングやニュアンスが違う気がしたんですね。今日は、「赤海老のドリア風」(笑)をお出ししました。ライスはサフラン入りで、お金が貯まるというラッキーカラーの黄色。それにカリフラワー、赤海老入りにし、ベシャメルソースで焼きました。オーブンで焼くんです。スペシャルなソースのおかげで優しい甘さが漂います。サフランの香りいっぱいのライスと新鮮な海老の甘みが加わってコクのあるたっぷり洋風の本格的ドリアが完成しました。すごく、美味しいです。風(ふう)なんですが......(笑)。ブログランキングへ↑2つのブログランキングに参加中です。↑クリックで順位が上がります。応援よろしくお願いします。お取り寄せサイト「47CLUB」には肴町のらぷらざ亭も出店しています。47都道府県の地方新聞社が地元の特産品・名産品をおすすめするお取り寄せサイトです。