パッチョ守谷店こだわり2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。楽天スーパーポイント貯まるぐるなびポイント使える050-3313-7415お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。パッチョ」!大衆酒場らしく、お客様の財布に優しいリーズナブルな価格設定にしてあります。守谷随一のおしゃれ空間。店名の「パッチョ」はカルパッチョの「パッチョ」からとったものです。新鮮!内容はスタッフまで!1280円となっていますので、当店にお越しの際は是非ご賞味ください。低温調理することにより、食材に最適な加熱温度・時間の設定で旨味が最大限に引き出されています。大衆感×オシャレ大衆感があり、仲間とワイワイお酒を飲むこともでき、さらにはオシャレな空間も持ち合わせているのでカップルや女子会として利用することもできます。さまざまなシチュエーションでご利用いただけます。最大40席ご用意しています。最大50名様の宴会が可能な掘りごたつ席。団体のお客様に最適なお席となっています。【カウンター席】ひとり飲み、カップルにおすすめの席。全8席ご用意しています。大衆感を感じつつ、お酒をお楽しみください。ローストビーフこだわりのローストビーフは低温調理のこだわりの一品。絶妙な火加減で加熱することによりカットした表面は見た目も美味しい色に。柔らかくジューシーなお肉をフランス産のマスタード、醤油やローストビーフの出汁を合わせたオリジナルの和風ソースでお楽しみ下さい。(100g/1~2人前)(200g/2~3人前)(300g/3~4人前)【調理法】パッチョのローストビーフは約3~4時間かけてじっくりと火を通す低温調理を取り入れています。低温調理は約55°C~60°Cで丁寧に火を通すことで肉本来の旨みが凝縮される調理法です。表面から中心にかけてキレイなミディアムレアに仕上がります。真空低温調理することにより、食材に最適な加熱温度・時間の設定で旨味が最大限に引き出されます。ジューシーで間違いない一品。新鮮な鮮魚をカルパッチョにしています。色鮮やかでさっぱりとした味わい♪男性、女性問わず、大好評の一品です。宴会などで貸切も可能です。70名様から店舗貸切が可。お気軽に店舗までお問い合わせください。お客様のニーズに少しでも応えられるようします。ゲストさんぐるなび会員についてお得なサービスポイント・ぐるなびギフトカード楽天スーパーポイント貯まるネット予約でぐるなびポイント使えるぐるなびギフトカード使える※サービスをご利用の際は、来店前にお店にお問い合わせください。