いえばあちらのお祭りではかぼちゃを大砲の弾にして距離を競うとか・・・。「パンプキンキャノン」で検索すると面白いですよ。大人が本気で遊ぶと面白いですね。10月のハロウィンにもかぼちゃは欠かせませんね。品種は大別すると日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ペポかぼちゃ。最後のペポかぼちゃは聞きなじみがない方も多いでしょうが、そうめんかぼちゃ(金糸うり)やズッキーニなど、また観賞用や飼料用などの品種があります。美味しいかぼちゃの見分け方は二つ。「へた」のところと表面の乾燥具合を見てください。へたのところは乾燥してコルクみたいになると食べごろ。皮はつやがなくなってからが食べごろです。カットしたかぼちゃを買う時は、果肉の色が濃いもの、種がふっくら、ぎっしりと詰まっているものを選ばれるとよいかと思います。かぼちゃは、カロチン(カロテンとも)を豊富に含む緑黄色野菜です。カロチンは色素成分(かぼちゃの黄色はこれ)で、体内で必要に応じてビタミンAに変わり、カロチンそのものも体内に蓄積されます。カロチン自体にも抗酸化作用が期待できますので、老化、がん、動脈硬化などの予防に。ビタミンCやEにも抗酸化作用があり、相乗効果が期待できます。かぼちゃはこれらすべてを豊富に含んでいますので、高い老化・がん予防効果が期待できます。冬至にはぜひ「あずきかぼちゃ」を。収穫が終わって熟成がすすんだかぼちゃ。昔は保存技術が悪かったため12月末の冬至まで腐らずに残っているかぼちゃは少なく、縁起物として喜ばれたとか。上品で自然な甘さを持ち、糖度は一般的な果実と比べても最高レベルといわれているいちじく「とよみつひめ」。地元久留米でも今秋まで収穫が続きます。肉厚の白い果肉でジューシー、柔らかな食感が特徴の「とよみつひめ」を、銀のすぷーんでは自家製のコンポートにして、香ばしいパイと一緒に焼きあげます。パイに、とろり優しい食感のいちじくコンポートがよく合います。いちじくは「不老長寿の果物」といわれるほど、栄養が豊富!旬の果物から、おいしくて体にもよいパワーをたっぷりいただきましょう。草通信いぐさで作ってみませんか!そろそろお正月ですね。大人気だった注連縄教室。たくさんのお客様のリクエストにお応えして、今年も開催いたします。新年を迎えるにふさわしい、凛としたいぐさの注連縄を編んでみませんか!12月のギャラリーはお雛様。京都ならではの江戸ちりめんや古布で創られる「くろちく」の木目込み人形。木目込みの花嫁人形、押絵の屏風、羽子板、下げ飾り、雛道具も展示いたします。大人気だった注連縄教室。たくさんのお客様のリクエストにお応えして、今年も開催いたします。新年を迎えるにふさわしい、凛としたいぐさの注連縄を編んでみませんか!12月のギャラリーはお雛様。京都ならではの江戸ちりめんや古布で創られる「くろちく」の木目込み人形。木目込みの花嫁人形、押絵の屏風、羽子板、下げ飾り、雛道具も展示いたします。※お盆、年末年始はお休みします。0ちょっと洋酒を・・・。キッチンおかドイツのバイエルン州の首都ミュンヘンは毎年9月下旬から10月上旬にかけてオクトーバー・フェスト(十月祭)が行われます。発端は王様の結婚パレードで初めからビールの祭ではありませんでした。時は1810年秋、当時のバイエルン侯ルードヴィッヒ1世の結婚を奉祝するため、ミュンヘン市長アンドレアス・ダラミルが祝賀パレードを発案し民族衣装を着飾った男女を練り歩かせたのが始まり。それから25年経った1835年秋、ルードヴィッヒ1世の銀婚式を迎えます。ミュンヘン市民は25年前を思い出し華やかなパレードを再現します。市内を練り歩いた後ヴィーゼン広場に落ち合い、ビール会社が大テントを張って参加者達にビールを振る舞い、こうしてオクトーバー・フェストとビールの結び付きが強くなり、以後毎年の秋の恒例行事になりました。(土)インフォメーション児童書の売り場で小学生の男の子に、「夏休みになったら、少し厚みのある本でも読めるでしょう」と水を向けると、『塾の課題が多くなるから、そんなに暇な訳ではない』と、あっさりいなされてしまった。小学生の夏休み位は、読書や遊びや、家事の手伝いを通じて、友達との付き合い方や、社会への関心を広げることを学び、生きていく技術や知恵を、しっかり掴み取って欲しいと思うのだけど。中学受験が増えたせいか、読書の力が育っていくはずの小学中・高学年で、無読書層が広がっているらしい。人生は、20歳で終わる訳ではない。その後の人生の節目節目で、少年期に出会った物語の数々が、どれ程助けになるのかを考えると、あだやおろそかには出来ないのが、子どもたちに、確かな読書力を付けてやる事。それには先ず、読んでやる事から始めるのが大切。この夏、その子の精神の成長に見合った、内容にも関心を持てる本を選んで、読んでみて下さいね。現在、福岡市内を中心に活躍する人気のジャズシンガー・MAYUMI(佐藤真由美)。学生時代は久留米でロックバンドのボーカルとして活躍。就職し、物足りなさを感じていた時ジャズと出会う。「煙、お酒、そんなジャズの大人のお洒落な雰囲気に憧れました。二十一歳の頃、手探り状態でジャズを歌い始める。アメリカ人の先生に発音を習い、歌詞の意味から勉強。「日本語で歌うように英語でスラスラと歌いたいと思ったし、聴いている人もどんな歌なのかを理解してほしいと思ったんです」やがて時が経ち、良いことも悪いこともそれなりに経験を重ね、恋もした。「寝かせて熟成してお酒が美味しく変わっていくように、曲もその時はわからなかったことが二十年経つと、こういうことだったのか・・と、わかってきました。背伸びをしていた自分も、少しずつ準備ができてきました。気持ちと歌とバチッと焦点が合い、ラブソングを取り繕わず自然に歌えるようになったんです。常に気持ちが旬の状態。アプローズ・スタジオにてライブが開催される。ピアノ、ギター、ボーカルのセッションだ。「久留米はお客さんが熱く、独特の盛り上がりがあります。ノリが良く、楽しんでくれているというのがストレートに伝わってきて、その相乗効果でこちらも盛り上がります。今回もホットなライブができそう。爽やかな曲を入れてカジュアルにお洒落にジャズを届けたいと思います」ステージが盛り上がる時というのは、その瞬間、不思議な空気ができあがるという。「演奏者とのアンサンブルがいい空気にできあがってくると、音が豊かに立体的に膨れ上がってきて、色も出てきます。その気持ちよさがお客さんに伝わった時、お客さんも同じ気持ちになって一体になります。その瞬間が一番楽しい。愛から音楽は始まる歌い続けて二十年。ここにきて、自分はなぜ歌っているのかをふと自問自答する。「ラブソング、つまり愛を伝えたいんだと確信しました。愛は永遠のテーマです。曲の中に詰まっている想いやいろんな形の愛を表現し、皆さんに感じてもらえればと思っています。人と人との間に生まれる愛に惹かれ、それを歌に寄せて届ける彼女。将来は親のいない子ども達の施設などで歌を教えるなど、何か関わることができたらと、話す。座右の銘は「一期一会」。曲を選ぶ時も人と会う時も、「今この時期だ!」という一期一会のインスピレーションがあるという。「人と出会い関わることから音楽は始まります。誰かと一緒に演奏する。そんないろんな人と出会うから刺激があり自分を発見できます。これからも愛をテーマとする曲をより味わい深く歌えるように、自分を磨きつつスキルアップしつつ人と関わりつつ、いろんな所で歌っていきたい。彼女は輝きを秘めた瞳でそう語った。1989年、本格的にジャズの勉強をスタート。ジャズピアニスト立花洋一氏に師事。1993年、プロデビュー。FUKUOKA」にてガーシュイン生誕百周年記念イベントに岩崎大輔トリオで出演。2002年、アメリカに渡り本場ジャズを学ぶ。現在、様々な有名ミュージシャンとユニットを組みながら福岡を中心にライブ、イベントに多数出演。(金)インフォメーションNHK番組『天才テレビくんMAX』でお馴染みのDream5。ご存知、久留米出身の高野洸くんがメンバーとしてダンサーで大活躍しています。5月4日にはミニアルバム『DAYS』を発売。前回、本紙でも紹介したシングル「僕らのナツ!!」はもちろん、現在ヒット中の「恋のダイヤル6700」、新たにカバーしたフィンガー5の1974年の大ヒット曲「学園天国」を含む全6曲を収録。「ありがとう~君に届けたいメロディー~」は、楽曲制作中の大地震を受け、仙台在住のメンバーと共に日頃言えない感謝の気持ちが一人でも多くの方々に届くよう願って作られた曲になっているとか。DVDには映像が7コンテンツ!3つのミュージックビデオの他、振りビデオも満載。ドリ5としては初となるメンバーのオフショット映像も収録です。盛りだくさんの内容のミニアルバム+DVD(¥2500)。Peace!」を歌っています。5月1日には15:00~16:25日本テレビ系番組『地球オーケストラ~日本の美しい音を探す旅~』にも出演。ホンジュラス/マルカラ2010年ホンジュラスCOE審査会の合間の農園まわりの道中、道路脇で休憩をする地元の人たちです。牛車に腰掛けのんびりとした雰囲気ですが、誰もが愛想良く“目”で挨拶してくれるんです。“目”で挨拶というのは、親しげにこちらを見つめながらアゴを軽く上げてヤァーという感じです。言葉は無くとも、その純朴さが伝わって来るんですよね。そんなホンジュラスの審査会で見事2位入賞したラス・マノス農園の珈琲豆が入荷、いよいよ販売を始めます。審査段階から目を付けていた一押しのロットでマンゴやピーチ、蜂蜜を想わせる香味、まろやかな口あたりに花の余韻!最高品質のスペシャルティコーヒーを是非お試し頂きたいですね。ところで、この原稿は久留米店で書いてますが、店内では新しい焙煎機の設置作業中です。これらの珈琲も久留米店で焙煎する事になります。挽き売り店=あだち珈琲オーナー。原料の豆は直接産地へも足を運び農園より買い付け。コーヒー品評会の国際審査員として’08ボリビアCOE、’09コスタリカCOE、’10ホンジュラスCOEへ参加。(木)インフォメーションラーメン屋のHKテレビの特番で、よく「衝撃の映像」なるものをやってますが、そのほとんどが事故や災害に巻き込まれた人間が奇跡的に助かるという、いわゆる「九死に一生モノ」の映像で、「それでよく助かったな」と見ていて驚かせられます。言う僕も、その奇跡的に助かったという「九死に一生体験」の持ち主であります。それはン十年前の、僕が二十歳ちょっと過ぎの頃のことです。その頃僕は渓流釣りを始めたばかりで、その面白さにハマり込み、寝ても覚めても、渓流の女王「ヤマメ」のことで頭が一杯でした。そんなある日、僕は弟と二人で、熊本の緑川上流のある支流に釣行しました。山中の未舗装の狭い林道を四駆を揺らせながら走っていると、突然大きな崖崩れの跡が林道を遮っていました。前日の大雨で山の斜面が崩れたのでしょう。それは眼下遙かに谷の底まで達しています。車はそこでストップを余儀なくされ、徒歩でこのガレ場(崖崩れ跡)を越えるしかありません。目指す絶好の釣り場はこのすぐ先の谷です。僕たちは「早くヤマメを釣りたい」という一念で、登山界ではタブーとされている「ガレ場のトラバース(斜面の横断)」を決行しました。僕が先頭に立ち、グラグラと動く不安定な岩々に注意しながら進みました。時々足下の岩が音をたてて深い谷底に転がり落ちていきます。そんなガレ場を冷や汗かきながら慎重に進んでいるとき、ふと、頭上を見るとワイヤーロープが土の中から垂れ下がっていました。なぎ倒された崖崩れ防止フェンスのワイヤーロープでしょう、僕は何気なくそのロープを掴んでしまいました。すると、何とそのロープがスポッと土から抜け出たのです。その瞬間、僕はバランスを崩して転落しました。人が目前に不可避の死を感じたとき、一瞬のうちにその人の今までの人生が、頭の中に走馬燈のように駆けめぐると言いますが、僕もその時、確実な死を感じましたが、なぜか恐怖心は全くなく、斜面を転がり落ちながら頭に浮かんだのは、「弟も僕を見下ろしながら兄の死を覚悟しとるやろうな。うちのラーメン屋は弟が継いでくれるやろうか?僕の死体をこんな山奥から担ぎ出すには、里の人たちの手を煩わすだろうな。・・・それにしてもまだ死なんな。やろうばってん・・・。僕の体は五十メートルほど滑落して、斜面の土くれにぶつかって止まりました。僕はすぐに立ち上がり、弟に手を振って生存を知らせました。自分の体を確かめると、骨折どころか、かすり傷もないのです。岩だらけのガレ場を五十メートルも滑落して、全く無傷というのは奇跡でした。上から見ていた弟が言うには、僕の体は回転し、岩と岩の間の土の部分だけを選ぶように落ちていたそうです。それ以来僕は思っています。人は自分で生きているのではなく、天に生かされているんだなと。僕が死ぬのは、その滑落事故のときではなかったわけです。久留米でラーメン屋をしなければならないという役目があったのですね。人には色々な役目があって、それを果たし終えたときに、天は、その人を召し上げるのでしょう。僕はまだまだ死にましぇん。