カタログギフト事業に永年精通してきたリンベル株式会社では、創業の地山形県の地元生産者と良好な関係を築いてきました。こだわり、等級は秀以上、サイズはL以上のものを厳選して産地直送便にてお届けいたします。※さくらんぼは天候等により収穫日が前後しますので、お届け日の指定はお受けいたしかねます。※メッセージカードはお付けすることができません。※商品は到着後すぐに中身をご確認ください。破損やさくらんぼのいたみがございましたら、すぐに(翌日まで)お申し出ください。お取り替えいたします。品種別の収穫時期と最終申込期限ギフトに最適なパッケージと詰めさくらんぼの歴史さくらんぼの歴史は古く、紀元前から栽培されていました。黒海南沿岸都市を侵攻したローマ軍が野生の種を持ち帰り、これがヨーロッパ各地に広がったといわれています。日本へは、明治初期に開拓使や内務省勧業寮によって欧米から導入されました。当初は日本各地で試作されましたが、風土に適合し、霜害や台風被害が少ない山形県だけが実績をあげました。その頃の品種は実割れや実腐れが起こり、長期輸送も困難でした。そこで、山形県東根市の佐藤栄助さんが、品種改良に挑んだのです。酸味があって日持ちする「ナポレオン」と、甘くて果肉が柔らかい「黄玉」を交配。く、育てやすいさくらんぼが誕生。昭和3年に「佐藤錦」と名付けられました。今では日本を代表する人気品種です。一体となり、「日本一さくらんぼ産地山形」ブランドを傷つける“色の悪いさくらんぼ”や“S玉の販売”を排除し、品質重視の商品を消費者に届けるのが狙いです。改正後は、品質が劣るS玉果(19mm以下)を除外し、生食で出荷できるのは全品種M玉以上と決まりました。ちなみに、Mは19mm以上、Lは22mm以上、2Lは25mm以上、3Lは28mm以上となります。生食で出荷できる着色面積の基準(等級基準)は、以前より10%引き上げられ、「佐藤錦」の場合は50%以上が(秀)[マルしゅう]、60%以上が秀、70%以上が特秀。「紅秀峰」の場合は50%以上が(秀)[マルしゅう]、65%以上が秀、80%以上が特秀で、着色50%未満のさくらんぼは加工用となります。日本でさくらんぼ収穫量の7割を占める山形県が「さくらんぼ王国」となったのは内陸部が盆地で、冬と夏、そして昼夜の寒暖差が大きく、さくらんぼ栽培の好適地だったこと。明治期から官民一体となって努力を重ね、新品種の育成や、雨除けテントの施設整備を進めたこと、などがあげれられます。主力品種は県内栽培の7割以上を占める「佐藤錦」で、高い糖度と適度な酸味が魅力です。味が濃く、程よい酸味の「紅てまり」、果皮が黄色で酸味の少ない「月山錦(がっさんにしき)」など、流通している品種は30種類を超えています。露地栽培のさくらんぼが出回るのは6月から7月中旬にかけてです。適作地の山形県でも、収穫を終えるまでには、驚くほどの手間を要します。3月から4月中旬にかけては、余分な芽を摘み、受粉しやすい良い花が咲くようにします。霜害を防ぐため、加温したり、防霜ファンを使うなどして、芽やつぼみが凍らないようにします。受粉はハチや人の手(毛バタキ)で確実に行います。果実が多すぎると養分が分散するため、余分な果実は摘み採ります。実が雨にあたると実割れするので、雨避けハウスが欠かせません。収穫期が近付くと、日陰を作る葉を除いて果実の着色促進を助け、地面には光を反射するシートを敷きます。近年では高度な温度管理技術により早期加温栽培の4月出荷、加温栽培での5月出荷が可能となり、6月出荷からは露地栽培が始まって多くの品種が市場を賑わせます。さくらんぼの品質を保持するため、収穫は朝の早い時間に行われます。樹高があるため昇降機やはしごを使い、ていねいに手摘みされます。樹を冷蔵庫に入れて強制的に休眠打破し、その後加温する方法。無加温ハウス栽培ビニールハウスの中で霜よけ程度に加温し、露地と加温ハウスの中間期に出荷する方法。栽培し、収穫期には屋根をかけ、雨よけを行う方法。:4月26日~7月15日さくらんぼの代名詞ともいえる人気の品種。佐藤錦よりも果皮の赤味が強く、うっすらと白い線が入った、ツヤがある美しいさくらんぼです。果肉はクリーム色で食べごたえのあるしっかりとした食感。酸味が少なく甘みが強い濃厚な味わいです。※紅姫は多田農園の登録商標です。果皮が黄色く、甘みの強い大粒のさくらんぼ。大きく糖度と酸味のバランスが絶妙で味は濃厚。果肉は緻密でしっかりとしていて果汁が豊富。酸味がありバランスの良い味わいです。果肉は鮮やかな淡赤色。早稲種としては大玉の、適度な甘みと酸味のさくらんぼ。アートディレクターの中山ダイスケ氏に手掛けていただきました。500gのバラ詰パッケージは、斬新なデザインが評価され日本パッケージデザイン大賞2015に入選。詰の種類イメージ(品種により異なります)単純にバラバラ入れるのではなく、隙間をなるべく少なくし、配送中に傷がつかないように工夫した詰め方。箱を開けた時にさくらんぼの軸がなるべく見えないように、後ろに回していく詰め方。透明なパックに、さくらんぼの軸が見えないよう放射状に詰めました。色のバランスも確認しながら、一粒一粒ていねいに詰めていく、熟練の技が求められる詰め方。化粧詰と同様の詰め方。高級感あふれるリンベルオリジナルの桐箱に詰めました。生産者の想いを声とともにご。