上に乗ってる山賊揚げで格が上がります。いつ食べてもこの山賊揚げは旨い!立地はヘンピなトコにあっても、これ出すんだから、無くなる事はないでしょう。次は何処に行こうかな・・・。年末年始の贈り物にオススメな清酒セットのご紹介。吟麗プレミアムのお得なギフトセット。720ml愛媛県産しずく媛を50%まで精白して造った純米吟醸酒。瓶詰め後は低温の冷蔵庫内で4年間じっくりと熟成させました。「味わいに幅があるのにキレが良いお酒」に仕上げました。酔鯨らしいふくよかな味わいに加え、プレミアムに相応しい吟醸香およびまろやかな味わいを表現しました。醸造は小容量タンクの大吟醸造りとすることで華やかな香りと洗練された味わいを実現しました。従来の酔鯨の辛口とは一線を画す豊かでまろやかな味わいが特徴です。吟麗」の特徴であるしっかりとした酸味、米由来の旨みはもちろん健在です。香りはプレミアムに相応しい華やかな吟醸香が特徴です。今年は意図的に27日に。今までは28日に飾ってたトコを敢えて今年は一日早めで。「出来るだけ早めに準備を整える」という意味を込めました。毎年27日に飾りますか。Fri日本酒オススメ新入荷清酒のご紹介。¥2250(税別)通常の「亀ラベル」より希少な金色の亀ラベルです。「亀ラベルGOLD」は精米歩合45%まで磨いた純米大吟醸酒です。亀の尾の特徴である透明感のある美しい味わいがより一層際立つ一本です。Thuワインこの時期にオススメなワインのご紹介。モンターニュ・ダラリック/Ch.マンスノーブル¥2880(税別)外観は深みのあるルビー色。木イチゴのような赤いフルーツ、スパイスや香草の複雑で豊かなアロマが特徴。きめ細かな質感で、果実味もとっても豊か。気品と魅力に溢れたワイン。バランスも素晴らしく、エレガントな余韻が長く続きます。2018年ブリュッセル・モンディアル・コンクール銀賞。Wed日本酒オススメ新入荷清酒のご紹介。火入れせずに瓶内発酵させることで炭酸ガスを封じ込めた活性にごりの生原酒です。素朴で自然な旨味と爽やかな酸味が調和した豊かな風味に仕上がっています。爽快なキレとスッキリした喉越しはクセになる味わいです。昔ながらの素朴で芳醇な味わいに仕上げた純米酒生原酒の活性にごり酒です。Tueワインこの冬最もオススメな泡モノのご紹介。ア・シャカサン・サ・カム・ロゼ/エリック・カム¥3980(税別)アルザスの自然派ワイナリー、エリック・カムが作るロゼの泡モノ。ワイン名は「それぞれにカム(造り手のファミリーネーム)を」といった意味。Bulle(ア・シャカン・サ・ビュル)”=「それぞれに泡を」をもじってます。ミュスカをマセラシオンしているのが特徴。醸造、熟成の段階において、またビン詰め時にも亜硫酸を使用してません。メトード・アンセストラルの濃厚な旨味とピノ・ノワールをブレンドしたベリー系果実の爽やかな酸味が最強の美味しさ。アロマティックな柑橘系の香りと繊細な泡を持つ食欲をそそるペティアン・ロゼ。Monラーメン12/22のラーメン部活動。寒い寒い冬至の日には寒~い地方のラーメンを。中華そば¥800+中盛り¥90新潟の燕三条ラーメン。背脂は上から2番目の大脂で。表面にギッシリ浮かんだ脂でスープが全く冷めません。太麺と岩海苔がバツグンのハーモニーで、チャーシューとタマネギが絶妙のバランス。次はそれだ!次は何処に行こうかな・・・。白ワインとは違い、人気はいくつかのものに集中しました。2位と3位は同率で複数本ありましたが、1位はダントツ。