本日Qurutoは13:00-19:00で通常営業です。ところで、昨日の晩御飯より。マルシェでお世話になってる方々の、お野菜やら味噌やらを沢山買った日。お鍋にいろいろ入れて食べました。無限に野菜食べれる気がします。飲んだのは仏ロワールのレヴァンコンテ。10年前からほぼ同じ価格。ピュイ(井戸)と名付けられた白ワインは、シャルドネとソーヴィニョンブランが半々。樽の影響か、はたまた乳酸発酵か、ほどよい丸みがあって、めちゃくちゃ美味しい!井戸水のようにザクザク飲めてしまいます(笑)野菜!ワイン!野菜!ワイン!が止まらない!嗚呼、これで2,500円+税だなんて。何も言わずもがなな1本。Koga‘09年5月、東京・幡ヶ谷でヴァンナチュールと日本ワインを軸にしたワインバーKinasseをOPEN。‘16年3月、地元熊本へ戻り、現在はワインショップQuruto店主。ブドウ栽培・醸造、共に見習い。