採れ次第お届け!ご注文から発送まで2~5日お買い得!お試しサイズ300gを2袋お届けします。イタリア米の代表的品種。つけることが出来るお米です。デンプンが豊富で、高いアミロース含有量は、その形状を維持し、調理中にスープをたくさん吸収しますが、アルデンテを保ちます。味に深み、甘みがあり、ボタッとしたしっかり目(クリーミー)なリゾットを作りたい時に使用してください。その他、サラダ、ライスコロッケ、ミネストローネにも最適です。カレー鍋やトマト鍋の〆に生米のまま洗わずにIN15分ほどかき混ぜながら煮込めば、リゾットの出来上がりお好みでチーズもIN◎はざ掛け(天日干し)◎バインダーという機械で歩きながら稲を束にしていきます。束にした稲を竹竿に吊るすことで、逆さになった稲の茎に残っていた養分がお米一粒一粒に行き渡り、お米の粒がひとまわり大きく膨らみす。お日様パワーでゆっくりじっくり乾燥させるので、旨みをギュッと閉じ込めます。◎アヒルのお米◎アヒル農法で栽培された「アヒルのお米」は化学肥料・農薬を不使用。田植え1週間後に放されたアヒルのヒナは田んぼの中の害虫や草を食べ、田んぼの中を泳ぎ回ることで除草、稲の根張りを良くし、また排せつ物は天然の肥料となり元気な稲を育ててくれる。今はやりのキャンプで、スープにいれたり、パエリアにしたりなど楽しめます。同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。かんなさんのコミュニティあなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?投稿をコメントするには登録・ログインしてくださいおとちゃぼんてん2020.01.16.森安さん、こんばんは。昨日お米を受け取りました。今日はヴィアローネナーノでプチトマトとベーコンのリゾットを作りました。いつも手軽にレンジでチンなのですが、イタリア米はさすがに倍の時間がかかりました😅日本のお米でも美味しいんですけど柔らかくなりがちで、イタリア米は確かにスープを全部吸ってしまってもちゃんとアルデンテ!!お米の粒も大きめで食べ応えありました。「ワラをもらったから」と、ご近所のおじさんご夫婦によって、掛けるための脚がきれいに片付けられておりました。カンパニー2019.11.24.木曜日(11/21)に完成しました。1週間がかりで20aの田んぼに3本のラインがw娘たちや友人、ご近所さんと助っ人もあり無事にできました。土曜日の午後から脱穀予定です。4,250円1シャピ2019.11.23.送っていただいたイタリア米、まだ少しいただいただけですが、とても美味しかったです。以前天満屋で買わせていただいた時より、パサパサしていなくて日本のお米のような感じでびっくりでした。