ラオス食に対する考え昨日あんな適当なブログ書きましたが、今日もブログ書きますよ〜っと。今からご飯紹介しようかなと思いますが、まずは自分の食事観だけ書きます。好き嫌いなく大体のものを食べます。地元ならではの料理を食べたいです。他国に来たのだからその土地特有の料理を味わってみたいという好奇心が非常に強いです。それに大抵は観光客向けの料理に比べて安価です。汚いところでも特に気にせず食べます。ハエが飛んでようが、店内に猫がいようが普通に食事を摂れる人間です。地元の人たちはそこで食べているんだから人間が食べれる物のはず。その分、胃腸がとてつもなく強いというわけではなく時々お腹を壊し、その都度ビオフェルミンに頼ります。舌バカなので大体なんでもおいしい。自分ではあまり肯定したくないけれども、舌バカらしいです。基本、食事をできるイコールおいしいという認識で生きています。まずくて食べられない物にはそうそう出会いません。自分では高級料理と一般料理の違いぐらいは認識しているつもり。こんな感じの食事観なので、海外でもガンガン適当に食事頼みます。英語メニューがない店も多いので特に何が入っているかも聞かずに「あそこのおっちゃんが食べてるやつ」的な感じで注文します。指差すだけで伝わるので注文が簡単。そんな感じで今まで注文して来た料理を紹介します。基本ラオスでの食事が中心になります。料理紹介ビエンチャンの小さな食堂みたいなところで食べたライスヌードル。200円ちょいぐらいの値段。麺はライスヌードルといってマロニーちゃんよりもちょっと歯ごたえあるぐらいの感じの麺。この旅で初めて食べた。葉っぱともやしが別皿取り放題。謎のつくね的な物が入っているが内容物は不明。つくねにしては弾力がある。ラオスのビエンチャン、ルアンパバーンでよく見かけたたこ焼きをデザートにアレンジしたようなお菓子。ココナッツボール的な名前だったはず。ココナッツを混ぜ込んだタコなしのたこ焼きを砂糖をまぶしたような食べ物。外はサクサク、中はトロトロ。カンボジアでも見かけた気がする。ルアンパバーンに出ている露店の風景。残念ながら購入してないので食べた感想はなし。ルアンパバーンに出ている露店の串。右上の真っ黒なソーセージは放送禁止ではないだろうか。小さめの豚串を買って食べたがなかなかいける。日本で食べる串と特に変わらない。ルアンパバーンで食べた昼ごはん。ラオススタイルライス的な名前だったはず。唯一これだけ癖が強くて食べづらかった。味噌っぽい何かと薬味のある草とひき肉を混ぜた感じやけど、ネトネト感が強くて、これは次があっても多分頼まない。ルアンパバーンでは、ラオスがかつてフランスの領土だったこともあってフランスパンが有名らしい。普通に日本で食べるパンと変わらない。詳細な値段は忘れたけど安かった気がする。フランスパンのBLTサンドイッチとバナナスムージー。歯ごたえもあって中のチキンもおいしい。バナナスムージーは本当においしいし、100円前後で量がすごい。見かけたらぜひ飲んで欲しい。ビエンチャンで買ったスムージー的な飲み物。バナナスムージーを飲みたかったので適当にバナナっぽい色のものを指差して購入。見た目は黄色なのに味は、小豆。あずきバーを溶かしてスムージーにした感じ。なんかの豆スムージー。これはこれでおいしいが色と味覚のアンマッチがすごい。ルアンパバーンで買ったチョコバナナクレープ。日本の知り合いに「このクレープおいしかったで」とこの写真送ったら、「どこにクレープあるん?」と返信が来た。見た目は確かにあれだが、内容はクレープ。