クリームチーズ作り方<ディップソース>【A:カレーディップ】クリームチーズにAを加えてよく混ぜます。【B:サルサディップ】クリームチーズにBを加えてよく混ぜます。トッピングでチリパウダー、5mm角のトマト、刻んだパセリ(分量外:各少々)を散らします。【C:醤油ディップ】クリームチーズにCを加えてよく混ぜます。トッピングで七味(分量外:少々)をふります。<チキンと野菜ソテー>1.鶏肉を常温に戻し、骨の回りに浅く切り込みをいれ、筋を切り、脂肪を切り取り、皮面をフォークで数箇所さします。2.表と裏に塩、こしょうをふり、オリーブ油を塗ります。3.冷たいフライパンに皮面を下にしておき、弱火で約20分焼き(脂がたくさん出たらキッチンペーパーでふき取ります)返して、キッチンペーパー、アルミホイルをふんわりかぶせ約10~15分肉に弾力がでるまで焼きます。4.返して強火にして皮面をカリッと焼き上げます。5.肉を取り出し、キッチンペーパーでフライパンを軽くふき、オリーブ油を入れ、ズッキーニ、マッシュルームを塩、こしょうで炒めます。じゃがいもは切り口を下にして焼きます。6.鶏肉と野菜を皿に盛り付け、プチトマトをそえて完成です。Reserved.TOP。