金沢駅店」に行ってきました。JR「金沢駅」改札出てすぐ金沢百番街「あんと」の中にあるので、金沢観光の帰りにおすすめです。お土産物コーナーを抜けて、1階の飲食店街へ。国道8号線沿いで生まれた「8番らーめん」は、北陸に100店舗以上を展開するラーメンチェーン。北陸生まれで、8番らーめんを食べたことがない人は居ないとか。創業からの味わいをそのままに、子どもからお年寄りまで、安心して味わえる定番メニュー。スープは必ず「塩」を選びましょう。野菜の味を極限までシンプルに味わうことができます。これを食べずして北陸は語れない50年以上の歴史を背負った、圧巻の着丼。ナルトの代わりに、「8」と書かれたカマボコ(通称:ハチカマ)がトッピングされます。良くも悪くも、まったく奥行きのない塩スープが最高。スープがほどよく絡む「ちぢれ」が特徴の「太麺」をリフトアップ。野菜のボリュームがすごい短時間で強い火力で炒め上げる「爆(バオ)」とよばれる中華の調理法で、シャキシャキの食感を生かしつつ、野菜の旨味を閉じ込めています。キャベツと麺のボリュームがすごいので、後半の味変はコショウがおすすめ。確実に塩分過多ですが、完飲させていただきました。国産100%「8番餃子」もどうぞ石川県のハチバン本社工場で製造された安心の品質です。ニンニクの香りが残りにくいのがポイント。小さめのサイズで、パリパリジューシー!ペロっとイケちゃいます。100店舗以上を展開。タイにも128店舗あるそうなので、次回行ってみたいと思います。Pep(カル・ペップ)」の獅子唐ペッパーは死ぬまでに食べるべき人は弱者をひいきにはするが、勝者のあとにしかついていかない。まき」を初体験ABOUT京都・バンコクを拠点に活動するプロジャグラー酒田しんごのオフィシャルウェブサイトです。