絵本画家いわさきちひろの生家。館内では、ちひろと母が暮らした大正時代の趣を復元しているほか、ちひろの東京の自宅アトリエも再現されている。ギャラリーでは季節ごとにちひろ作品の企画展が開催されている。華麗な彫刻が施された社殿は国の重要文化財に指定されている。岡太神社には今から1500年ほど前に、この地に紙すきの技を授けた姫君・川上御前を祀っていて、お札(紙幣)の神様として崇敬されている。タケフナイフビレッジ越前打刃物作りを体験しよう700年の伝統の技術が光る、切れ味の鋭さと強靭さ、研ぎやすさが特徴の越前打刃物。刃物に関する歴史的な資料が展示されているほか、工場内の作業を見学することができる。今庄そば道場できたてのそばの味を堪能そば粉を混ぜるところからゆでる過程まで、自分だけのそばが作れるそば打ち体験。でき上がったものはおみやげにすることもできる。場合は翌日休12月29日~翌1月3日休まつもと屋いつでも変わらぬ味でもてなす年中安定した辛さを保つために自家栽培の辛味大根と普通の大根を合わせたおろしが特徴。季節によって麺の打ち方や太さを変えることで、年間を通して同じ味を楽しませてくれる。真摯な姿勢から生まれる極上そば香りを強く残す昔ながらの製法によるそばが味わえる。全国各地のダイコンを季節によって使い分けているおろしそばは、絶妙。月曜、第3火曜、祝日の場合は翌日休盆時期休、1月1~3日休たかせやコクとまろやかさが味わえるだしこだわりのだしには大根おろしの搾り汁&山芋が入り、コクとまろやかさが共存。したのど越しが楽しめるそばや注文毎におろす大根など、丁寧な仕事ぶりに脱帽。山芋入りの風味豊かなだしが味の決め手。福井グルメ!【越前おろしそば】伝統の郷土料理!そばと大根おろしの組み合わせが絶妙で、最近では長寿食としても注目されている越前おろしそば。大根おろしの辛みが効いた独特の冷たいそばを、心ゆくまで味わおう。...福井グルメ!【話題のローカルメニュー】チェック!越前おろしそばやソースカツ丼、油揚げ以外にも、福井には地元人気のメニューがめじろ押し。旅の先々で見つけたら、それぞれのユニークなおいしさを確かめてみて。...【福井】買って帰りたい味みやげ!銘菓、地酒など!福井は越前と若狭、それぞれの文化が息づき、名品もいっぱい。定番銘菓からオリジナルスイーツ、ご飯の友、地酒まで、福井ならではのおみやげをエリア別にご紹介!...【越前】ものづくり体験!伝統文化に触れてみよう!古くから農業で生計を立ててきた越前では、農閑期の副業として様々なものづくりの技術が発達。旅のプロが選ぶ「にっぽんの温泉100選」の総合ランキングから、人気の温泉地ベスト20をご紹介。上質な温泉での...温泉についてもっと知ろう!温泉の定義、泉質と効能、正しい湯治方法とは?温泉に関する知識を増やせば、温泉旅行や入浴がさらに楽しくなります。冬にキャンプをやらないなんてもったいない!防寒グッズを揃えたらいざ、キャンプ場へ。全国でもおすす...寒い日は鍋で体の芯からあたたまろう!全国のご当地鍋30この季節にピッタリな、全国の「ご当地鍋」を30種類セレクトしました。