麺の茹で具合、太さ、塩気の量、具材、全てがちょうど良いんです。それを優しく包むスープ。これはお見それしました。いえばもう入って来た時からちょうど良さがプンプンしていました。店員さんの具合から、客の多さ、店の幅とかもものすごくちょうど良く感じる。鶏チャーシューだけかと思っていたのですが、スープの中にはなんと豚チャーシューもちゃんと入っておりました。ありがたいサプライズ。途中でおろしにんにくをちょっと入れると、これまた風味が変わって美味しい。麺皿にちょっと醬と柚子胡椒を載せまして、麺に絡めてから食べてみる。これまた非常に美味しいです。曳舟も美味しいつけ麺がいっぱい揃っておりますな。ラーメンはすずめ食堂推しですが、つけ麺はこの「らーめん曳舟」、捨てがたい美味しさです。聳え立つチャーシュー。