「しあわせの素」こぶ黒生産者ブログ。北海道の大自然と、その中でのんびり過ごす牛・人。あんなコトこんなコトを書いてみました。>>2018年07月26日うらフェス2018。先週末、浦河町で開催された「うらフェス2018」に出店しこぶ黒トルティーヤを販売した。昨年の新ひだか町静内で開催の「うまいもの市」で会場の人気投票1位を獲得した人気商品だ。それはどーでもいいか。ワタシはうらフェスの温かさが好きで出店している。ボランティアのおじいちゃんがゴミの選別に協力したり地元高校生ボランティアが一日を通して色々な場面で活躍してくれている手作り感あふれるイベントなんだ。このイベントがずっと続いていくコトを願いまた来年も出店したいな。|2018年06月25日サイコロステーキ。無類の肉好き、いや和牛好きと自負している。生食は当然のコト、煮ても焼いてもどっからでもかかってこーい!って感じだ。上あごと下あごで噛まずとも溶けてなくなるロース系のお肉よりは程よい噛みごたえで噛むほどに味が出て来るモモ系のお肉を好んで食べている。今年のイベントでお目見えするサイコロステーキはまさにワタシのツボで程よい霜降りと味の濃さがたまらない逸品。味見のトキがいちばん幸せ。