すむばり食堂は地元で水揚げされる新鮮な島ダコを使った料理が自慢で、タコ料理にこだわったお店です。地元民から観光客まで幅広い客層で連日にぎわっています。お昼時は駐車場に入り切れなかった車が長蛇の列を作り、店内は常に満席状態ですので、時間をずらした方が良いです。島ダコが入っている宮古そばを味わえるのはここだけ。「すむばり」とはこの辺りの地名で平成2年にオープン、地元民からも観光客にも愛され続けて、27年を超える大衆食堂です。店内は結構広々としており、椅子席が数席で、ほとんどが座敷になっています。4~5人がけのテーブルが7つ程度ですが、更に奥にも座敷のテーブル席が幾つかあり、40~50名は入れます。すむばり食堂名物のタコ丼をいただきました。地元の漁師が近くの海で捕った島タコを使っているだけに、鮮度抜群!食感も柔らかく、味付けも素材を生かしており旨いの一言。来て良かった~と実感しました。連れは、すむばりそばを頂きました。玉葱や人参の千切りと一緒にさっと火を通すように柔らかく炒められています。スープあっさりした中にコクのあるスープ、麺は宮古島では老舗の古謝製麺所製と思われ、なかなか旨い。(1,064pv)うるま市海中道路を車で走っていると、いつも目に付く看板があります。すずらん食堂のちゃんぽんは美味しいくて、量、値段共に大満足です。Reserved.Translate。