統治下にあった奄美大島で役人をもてなす為の接待料理が始まりとされています。煮込んだアッツアツのスープをかけて食べます。鹿児島では専門店もありますが、じつは・・・当館の朝食でも毎朝食べられます(*^。^*)鶏飯を知らない方は必見!今すぐ食べたくなる、当館の鶏飯スープレシピを特別に紹介します。鹿児島県産の鶏ガラを大鍋に入れて炊き、つきっきりでアクを丁寧に取ります。鶏の旨味をググッと引き出します。鹿児島県産の薄口醤油や糖質ゼロの黒糖焼酎「島のナポレオン」などで味を調えます。健康志向の方にひそかに注目されています。仕上げに〇〇を入れたら完成(企業秘密m(__)m)出張の疲れもホッと癒す、黄金スープの出来上がりです。鶏肉や具材との相性は抜群。自社農園産の白米にも、スープの旨味がじんわりしみ込みます。真心がたっぷりこもった特製鶏飯は、みなさまをサポートする当館の朝食で是非ご賞味下さいませ。追伸、鶏飯は人気メニューゆえ、売り切れる場合もございます。空室カレンダーを表示スマホサイトスマホサイトへはQRコードをご利用下さい。