体の内側からキレイと健康を叶える美腸づくりレッスン。「美腸づくり」のポイントを、インナービューティープランナーの資格を持つ、食と健康のスペシャリストである管理栄養士の講師から直接、分かりやすく学べる。発酵食ワークショップ個人ではなかなか手に入らない、こだわりの最高級の米糀を使って、毎月様々な発酵食品づくりができる!美腸ごはんレシピ美腸づくりのコツを、毎日の食生活の中で継続して実践できる、簡単&美味しいレシピをご紹介。Studioの特別講座として月に1回のペースで定期開催いたします。継続して通っていただくことで腸内環境の変化を実感していただける講座になっています。意外な腸と●●のつながり。菌の世界も弱肉強食!?効果的に自分の腸で「育菌」する方法。※食べ比べもしながらお話をします。【座学】いつものお味噌汁が大変身!ホンモノの発酵調味料を選び、毎日の食生活に取り入れよう!※味噌の食べ比べをしながらお話をします。選び方次第で料理が格段に美味しくなる!知られざる「お酢・みりん」の世界。ホンモノの発酵調味料を選び、毎日の食生活に取り入れよう!※お酢、みりんの食べ比べをしながらお話をします。実は奥が深い!知られざる「醤油」の世界。ホンモノの発酵調味料を選び、毎日の食生活に取り入れよう!※醤油の食べ比べをしながらお話をします。西口より徒歩2分お申込みこちらのフォームにご記入をお願いします。藤橋ひとみフリーランス管理栄養士として、商品開発やレシピ開発、セミナー講師、コラム執筆やメディア出演、コンサルティング等、幅広く活動中。同時に、東京大学大学院にて医学博士取得を目指し、栄養疫学の研究に取り組んでいる。大人になって突如発症した重度のアトピーを、食事療法で体の内側からキレイに改善した経験から、腸内環境と整える食事で体質改善を行うノウハウを広めている。大のお豆腐好きが高じて、豆腐マイスターの認定座学講師として、国内外で日本の豆腐の魅力を伝える活動をしているなかで、その原料である大豆自体への興味が深まり、大豆関連の資格の制覇を目指し、学びを深めている。近年は特に、豆腐を作る際に同時にできる「おから」に注目し、日本人に必要な食物繊維の宝庫でもある「おから」を、有効活用できる方法を広げる活動に注力している。