食品がん予防効果の高い食品レシピがん予防レシピがん予防>【がん予防レシピ6】トマトを使ったレシピトマトの赤い色素成分であるリコピンに、強い抗酸化作用があることが分かり注目を集めるようになりました。それまで、リコピンはただの色素成分としか考えられていなかったからです。リコピンの抗酸化力は、βカロテンの2倍、ビタミンEの100倍といわれます。その強い抗酸化力は、活性酸素を除去し、DNAの損傷をなおしてがんの予防効果にもつながっています。サビた細胞を新しくし、肉体を若返らせ、成人病の予防効果もあります。取り方によって、栄養価が大きく変わります。詳しくは、こちらをご覧ください。美容効果も高い野菜です。トマトの詳しい効果については、こちらも参考にしてください。http://www.tomato-land.net/トマトランドトマトを使ったがん予防レシピをご紹介します。少々1.トマトを乱切りにします。キムチも食べやすい大きさに切ります。2.1と2を混ぜ、ごま油と醤油で味を調えます。(SOD)という、活性酸素を削除する酸化還元酵素が含まれており、ダントツのがん予防効果があります。その白菜がキムチになることで、カプサイシンの効果もプラスされ、より一層がん予防効果が高まっています。少々1.トマトを1cmの輪切りにします。塩コショウと合わせます。3.ツナをほぐし2に入れ、混ぜます。成人病予防効果もあります。その他のトマトレシピは、こちらのトマトランドをご覧ください。Design:Template-Party&Girl-Staff。