これには寝台車両はないはずだから、私は普通の座席で上京したことになる。インターネットで少し調べたが、それは急行「能登」でなく急行「黒部」だった?そんな名前の夜行列車があったかもしれない。急行「能登」はまもなく通常運行が打ち切られる。それにつれ、私は若い頃の思い出まで奪われる感慨にとらわれた。北陸や東北など、年配の地方出身者にとり、夜行列車は特別な存在だった。我が身を振り返っても、人生の節目、節目に夜行列車が関わっている。...廃止の知らせは、切ない。冬至前のこの時期に、お化けみたいなカボチャをくり抜いた「巨大カボチャ風呂」に浸かる。風邪を引かないとの“言い伝え”らしい。15〜16カ月暮らしたが、まったく知らなかった。住環境における最大の変化は「五右衛門風呂」だったこと。釜の底に木の板を沈めて浸かるのだ。入浴のコツがつかめるまで、熱いところに触れて飛びあがったりした。基本は大人一人、無理をすれば小さな子どもが浸かれる。先ほどの報道番組で、バスタオルを巻いた若い女性が入浴する映像が流された。当時の五右衛門風呂と同じ大きさ。決定的な違いは、直火でないこと。こんな巨大カボチャが実際に取れるとは驚き。そこに小さなカボチャが幾つも浮かんでいる。体の芯から温まりそうだ。それ以前に、楽しそうだ。入善で、小学校から短大まで過ごした妹は知っているだろうか。徳島阿波おどり」を見た(ながら視聴)。40年以上前に家族で楽しんだ記憶が蘇ってきた。同時に、徳島の経済的な貧しさ(当時の私の印象)を思い出した。その一つが、ご飯とセットになった「中華そば」。今日のように、ご当地ラーメンという言葉がなく、したがって「徳島ラーメン」という呼び名もなかった。1999年に徳島市のラーメン店「いのたに」が、私の地元・新横浜ラーメン博物館に期間限定で出店してから有名になったとのこと。際立った個性はないが、いくつか特徴があった。この特徴のせいで、ラーメン好きの私は徳島ラーメンが苦手だった。2〜3回食べただろうか?第1に、ラーメンをおかずにしてご飯を食べる。ゆえに、ラーメンは量が少なめだ。自分の意思でそうするのは構わないが、セットが決まり。第2に、スープが甘い。私はもともと甘味が苦手で、とくにラーメンはしょっぱくないとダメ。第3に、ご飯が進むよう、スープは濃い豚骨醤油味だ。甘ったるくしなければよいと思ってしまう。県内のハム工場から大量の豚骨が出るため、簡単に手に入れられたらしい。貧しい事情を反映している。第4に、具材(トッピング)は豚ばら肉、メンマ、ネギ、モヤシ、生卵など。私はトンカツやハム、チャーシューを除き、豚肉が不得手である。なかでも薄めに切られた、ひらひらした豚肉が嫌い。私に言わせれば、「肉そば」。それと、ラーメンに生卵は合わない気がする。日本そばならまったく平気。地元の人は、このラーメンをおかずにしてご飯を食べる。徳島でなくても、昔は中華屋でラーメンライスがメニューに乗っていた。徳島ラーメンとライスは相性がよくないのでは...。それぞれの地域で育まれた食の文化や味の嗜好があり、新潟生まれの私がとやかく言うことでないか?わりと最近、徳島ラーメンの具材をご飯にかけた「徳島丼」が登場したと知った。それなりの人気を得ているらしい。私は正直、ちょっと怖い。>フィギュアスケートフィギュアスケート宮原知子ブログ三原舞依ブログ坂本花織ブログ本田真凜ブログ樋口新葉ブログ紀平梨花ブログ羽生結弦ブログ宇野昌磨ブログ浅田真央ブログ安藤美姫ブログ村上佳菜子ブログ高橋大輔ブログ小塚崇彦ブログフリーランス募集コピーライター、デザイナー(グラフィック、ウェブ)、イラストレーターなどのクリエイター、コンサルタントなどを求めています。ロボット和田創研SP企画ロボットビジネス勉強会&交流会ブログロボットビジネス勉強会&交流会サイト応援クリックいつもおつきあいくださり、ありがとうございます。皆さまに応援していただくと大きな励みになります。このブログは、おもに長期出張の移動時や宿泊時などに数日分〜1月分の記事を書き溜め、それを家族に更新してもらっています。私がときどき新しい記事を割り込ませています。内容が古かったり、順序が変だったりするのはそのためです。ブログによりぎりぎりのジョーク、成人向けの内容が含まれます。私は執筆に当たり全人格を投影したいと考えます。すること、および各種媒体に入力することは、著作者の権利侵害となります。和田創PDF無料本(308頁。2月14日発売)(272頁。創(わだ・そう)数字立て直し(伸長)一筋の経営コンサルタント。教育と指導の年間実績は約百回。