八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。今日は三陸産のウニを使ってウニご飯をお出ししました。磯の香りがぷ〜んと漂って食欲をそそります。添えた紅ショウガがピリッとした味のアクセントになっています。目にも美味しい錦糸卵も添えました。実家が漁業をしていたという知り合いの人から思い出話を聞いたことがあります。昔々は、ウニとかアワビなんて貧乏人(ご本人の弁)の食べ物だった、と言うのです。他に食うものが少ないので結局は余っている(?)それらを食べるしかなかったのだと言います。ええ〜っ!?今じゃ超高級食材になっちゃってアンビリーバボー!って叫びたい気分になりますね。美味しいわぁ、このウニご飯。あなたにも是非、お味わいいただきたい逸品です。ブログランキングへ↑2つのブログランキングに参加中です。↑クリックで順位が上がります。応援よろしくお願いします。お取り寄せサイト「47CLUB」には肴町のらぷらざ亭も出店しています。47都道府県の地方新聞社が地元の特産品・名産品をおすすめするお取り寄せサイトです。