通販部!通販部!スーパーや大型家電量販店での勤務経験による商品知識を活かし、家電や全国47都道府県の食材お取り寄せ、通販情報をお届けします。低温殺菌した乳牛から絞った牛乳のクリームをバターチャーンという機械で撹拌します。するとクリームは水分と脂肪粒に別れます。練り上げた後に残った脂肪粒がグラスフェッドバターになります。毎週日曜日にMC宮川大輔が全国の美味しい食材を紹介する「青空レストラン」でお取り上げられ予約が殺到しました。...https://通販.nagoya/grass-fed-butter/他にもごはんジャパン、神ギ問、マツコの知らない世界などでも取り上げられており品薄で幻のバターとも称されています。山地酪農なかほら牧場は、牛舎の無い牧場です。牛舎を作らず完全な放牧で育てるのが山地酪農です。牧場の敷地は、木を切って森に日光が当たりやすくし、野芝が育ちやすくします。その野芝を餌にし、放牧で育つ牛から絞り出される牛乳から作られるのバターがグラスフェッドバターになるのです。グラスフェッドとは、草食の意味です。グラスフェッドの特色として、ミルクの色が通常のミルクの様に真っ白では有りません。木の葉などの青草のβカロチンを主とする成分がミルクに出るため、中洞牧場のグラスフェッドから絞り出される牛乳は黄味がかった乳白色です。カエレバ楽天市場で最安値を探すAmazonで最安値を探すYahooショッピングで最安値を探すそして、そのミルクから精製されるグラスフェッドバターになるとより強い黄色になります。オーナーの中洞名人は30年かけ山を切り開きグラスフェッドバターの生産にたどり着きました。牛そのものが幸せになる事で人も幸せになる。こんな酪農が本来のい酪農だ。山から流れる天然水を飲み水とし、自然の餌(野芝)を食べる事で脂肪分が少なくさっぱりとした口溶けの牛乳が穫れるようになります。その結果口溶けの良いグラスフェッドバターが出来上がります。ウニ牧場[キタムラサキウニ&塩揉み熟成あわび]通販(2018年6月9日)※テレビ朝日ABC放送「旅サラダ」でもウニ牧場が取り上げられました。食彩の王国←今ここ※テレビ朝日ABC放送「食彩の王国」でもグラスフェッドバターが取り上げられました。7月7日]※テレビ朝日ABC放送系列の旅番組「朝だ!生です旅サラダ」でも「若狭ぐじ」が紹介されました。※足太あわび茸は、NHKあさイチ(2018年7月18日)でも紹介されました。※TBS「がっちりマンデー」でも「もんげーバナナ」が取り上げられました。白オクラの特徴&フグのオイル漬け&宮川大輔の衣装青いナイキのTシャツ(2018年9月1日)本日は最後までご覧いただきありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)この記事のトラックバックURL自己紹介こんにちは。管理人のもりもりです。スーパーや大型家電量販店の商品管理部に勤めていた経験を活かし家電は勿論、お取り寄せ食材などトレンドの通販商品をご紹介します。家電量販店と言っても家電は勿論、住宅ローンを扱って家を販売していたり、各種保険のコンシェルジュがいたり、コラボでアパレルが入っていたりと取り扱う商品は様々なんですよ。