gakujikan先日、とある料理教室に行ってきました。肉まんを皮から手作りしたり、シフォンケーキを作ったり、楽しい時間でした。その中で、洗剤についてのデモンストレーションがありました。料理教室なのに洗剤?と思うかもしれませんが、料理に洗い物はつきものです。2つの洗剤を比べて、油汚れの落ち方の比較をするというものでした。結論から言うと、片方の洗剤は、少量で油汚れがものすごくキレイに落ちたのです。「洗剤を少量しか使わないから環境に優しい」とその人は言いました。普通の人なら感動して、その洗剤を購入するということになるのかもしれません。私は少し疑問に思いました。少量で泡立ち、油汚れがキレイに落ちるということは、発泡剤や界面活性剤がたくさん使用されているということです。下水で処理しきれなかった界面活性剤は川や海に流れ込み、環境に影響を与えます。環境に優しいとは言い切れないと思いました。そもそも、そこまでして油汚れをキレイに落とす必要があるのか、とも思います。抗菌グッズにしてもそうです。私たちのまわりには様々な常在菌が存在しており、そのバランスの中で私たちは生きています。それを排除してキレイにしすぎるのは、かえって問題があるように思います。アレルギーの増加などはその1つと考えられています。ちなみにうちでは、油を使っていない食器類は水で流すだけです。食器用洗剤は粉せっけんをお湯で溶いて手作りしています。油汚れはあらかじめキッチンペーパーで拭き取ってから洗い、洗剤の使用量が少なくなるように工夫しています。どちらがいいかは、人それぞれの価値観です。外からの情報を鵜呑みにせず、いったん自分の中でフィルターにかける作業は必要です。そのフィルターは何かというと、正しい知識です。今は情報量も多いので、何が正しくて正しくないのか判断も難しい時代です。そのために学びが必要であり、バーチャルではないリアルな本物の体験が必要だと思います。学びと体験の中でいろいろな価値観に触れ、その中から自分の価値観を見出し、ビジョンを確立していく。その価値観をできるだけ原則的本質的なものに近づけていく。これが教育の目的なのではないでしょうか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。試験前だけ教わりたい、わからないところを質問したいなど、1回だけ受講したいという方のためのコースをご用意しています。>>ご予約はこちらお友だち紹介キャンペーン実施中もれなく図書カードプレゼント!キャンペーン詳細は下記リンクよりご覧ください。