02日こんばんは、スタッフ海保です!新年、明けましておめでとうございます。2018年、始まりましたね。年の初めに食べるものと言えば・・・「お雑煮」。家庭や地方によって、餅のカタチが違ったり味付けも違うようですがうちの雑煮は・・・私的に絶品だと思っています。実家の味ではなく、主人のおばあちゃんの味ですがおばあちゃんの味をお義母さんが受け継ぎそして、2人が亡くなった今は私がその味を受け継いでいます。こだわりは肉厚のどんことたっぷりの鰹節を使っただし汁です。このお雑煮を食べるまで、椎茸のだしがこんなに美味しいと思ったことはなかったのですが本当に美味しいんですよね。主人も子供たちも大好きで、これを食べないと新年を迎えた気にならない一品です。おばあちゃんのお雑煮を、今度はは子供たちに作り方を伝えてつながっていくと嬉しいな~と思っています。本年も、どうぞよろしくお願い致します。メッセージを入力してください。