黒い食材が体に良い理由。一つは体に合っていること。一つは原料に近い食材の方が栄養が豊富だからです。精米された白米は、大切な栄養素も取り除かれているので栄養価から言うと、どうしても低くなってしまうのです。「五色」の食べ物をバランス良く食べてからだの機能を高めると考えています。若さの源でもある「腎」を活性化すると考えられているのです。中国医学では腎は泌尿器と生殖器を司り、生きるための生命力を溜め込む重要な臓器です。疲れやすくなったり、実年齢よりも老けて見られることも起こります。このような理由からも特に女性は黒い食材を積極的に摂ることをお勧めしているのです。医学的にも科学的にもアンチエイジングや滋養強壮に効果的だと立証されている黒い食材にご注目ください。