A会員登録メニューを閉じる本日もログインありがとうございます。無農薬にこだわった「有機JASマーク」入りのお茶!一番茶を通常より長く蒸し製茶した、濃厚な旨みのある煎茶です。「播磨園製茶」は京都・宇治田原町にて有機栽培のお茶を製造、販売いたしております。当地は緑豊かで自然環境に恵まれており、お茶つくりに最適な地として、昔から宇治茶の主産地としても有名でございます。安全で安心してお飲み頂けます。丹精込めて栽培した香り豊かな宇治有機栽培茶を産地直送でお届け致します。む安心と美味しさ一番茶を通常より長く蒸し製茶した、濃厚な旨みのある煎茶です。農薬や化学肥料に頼らず栽培していますので、毎日のお茶として気軽に安心してご利用いただけます。上級茶ほど多くの旨み成分(テアニン)を含むため、渋みを抑えて旨み成分を引き出すように低温で出します。60°C位、深蒸し煎茶・上煎茶は70°C位で抽出して下さい。宇治田原のお茶がおいしい理由1.朝日が早く昇り、夕日が早く沈むこと2.秋から冬にかけて深い霧がかかること3.石炭質の地盤でカルシウムが多く水はけが良い以上お茶づくりに適した条件がそろっている土地柄なのです。永谷宗円という人物が「宇治製法」といわれる青製煎茶製法を発明した事にあります。10年以上にも及ぶ研究の成果が実り、文字通りの茶色のお茶ではなく、当時宇治で取り扱われていた抹茶の製法にヒントを得て、独創的に蒸製法の煎茶を編み出しました。それが、今までにはなかった鮮やかな緑色で味も香りも大変素晴らしい緑茶を煎れる「宇治製法」で、現在機械で製造されている緑茶もこれと同じなのです。平成19年にNOP(米国オーガニック認証)、平成21年にはEU有機認証を取得しました。更なる美味しいお茶つくりに励みたいと考えております。化学肥料を使用していないこと。・遺伝子組み換え技術を用いてないこと。・茶畑から生産・加工・出荷に至るまで、他の一般茶と区別し、それが記録されていること。・以上のことが遵守されているか、農林水産省に登録された認定機関の審査を毎年受けていること。有機栽培のこだわり「播磨園製茶」は無農薬のお茶の栽培を始めて20年以上になります。以前は農薬を年間7~8回も散布する一般栽培茶を生産していました。その農薬散布は身体に大きな負担がかかるものでした。昭和47年・夏、自園の茶畑で現社長(余士行)が農薬散布中に薬害に倒れ、医師に「こんな暑い日中に軽装で農薬散布を続けていては、いずれ肝臓に障害が出ますし、お酒も止めなくては」と言われます。転換する一大決心をしました。苦しい時期を乗り越えてきました。最近ではようやく収穫も安定するようになっています。転化してほんとうに良かったと満足しております。播磨園茶畑の歳時記1【施肥】1年に春と秋の2回、菜種油粕やごまの油粕などを約6haの圃場全てに施肥します。山間部の急勾配の茶畑が多く、運搬車の入れない場所もある為、大変な作業ですが土壌作りには欠かせません。害虫駆除をしてくれます。生物の生息には最適な分、鹿や猪などが茶畑を荒す生物も入って来るのが悩みの種です。私共の宇治田原町は府内でも若干気温が低い為、5月中旬頃より本格的に新茶の摘み取りに入ります。新茶シーズンの5月~7月の二番茶が終わるまで荒茶工場はフル稼働で製茶を行います。お茶はその年々の気象条件で品質が変わる為、毎年が1年生のつもりで励みます。同時に雑草も一緒に生長します。二番茶が終わってからは除草作業の毎日です。地元シルバー人材のおば様方と共に暑い日中に雑草と闘っております。慣行栽培に比べ、ほとんど手作業で行う為かなりの労力がかかります。特定商取引法に基づく表記(返品・返金・キャンセルなど)ギフト対応商品で熨斗等を希望される場合は注文画面の備考欄に必要な情報をご記入ください。全商品を見るみんなのコメント(0件)ショップスタッフより濃厚なお茶好きならこちらがおすすめです。無農薬、おいしさのこだわりをお届けします。21:54コメントする※コメントを書くとポイントがもらえます。