NEWS!●てん菜を育ててシロップを作ろうこの体験では、春に苗を植えて収穫をし、調理加工までを3回にわたって行う体験です。肌寒い春の4月24日(日)てん菜の苗を植えました。収穫の時も寒く、雪がちらついていました。「早く収穫したい」「てん菜大きくなったかな」とみなさんわくわくしながら体験農場に行きましたてん菜の姿を見てビックリ「カブ?大根?」と初めて見るてん菜にみなさん驚いていましたよ「よいしょよいしょ」「大きくて重いよ」と元気に収穫をしてくれましたそのてん菜を今度はスティック状に切っていきました。早くシロップ食べたいな」と出来上りが待ち遠しそうでした。シロップ作り1日目は80度のお湯に1時間漬けておしまいです。シロップ作り2日目の今日はさらに1時間半煮詰めていきました。その時間を使って、てん菜が収穫できるまでのおさらいとクイズをしました「てん菜の糖度は?」「てん菜の仲間のやさいは?」と聞くと「16度だった」「ほうれんそう」と答えてくれましたよ。「甘くて美味しい」と言いながら夢中で食べていました。触れることのないてん菜。10月27日(木)に、新米のつきたて米の試食販売を行いました。つきたて米とは、玄米の状態でお店に入荷し、その場で精米したお米の事です。お米は精米すると時間が経つにつれ、酸化などにより鮮度が落ちていきます。鮮度が落ちると、味が落ちてパサパサしたお米になってしまいます。その場で精米する事で、新鮮で美味しい状態のお米を食べる事ができるのです。「ゆめぴりか」は、他県に負けないお米を作ろうと、10年以上研究を重ねてつくられたお米です。粘り気があり、やわらかくて甘みが強いです。農薬が節減でき、安全・安心なお米として期待されています。粘り気もしっかりとあり、甘みも丁度良いです。程よい粘り気と甘みがあってバランスの良いお米です。冷めても甘みがあるので、お弁当に最適です。無洗米になっても美味しいお米です。つきたて米は、サービスカウンターで販売しています。1kgから買えるので、自分に合った品種を探す事もできますね。精米の加減も5種類から選べます。毎月第2金曜日は、精米時の目減り分(約1割)サービスを行っています。5kgの袋入りのお米もあります。無洗米のゆめぴりかとななつぼしもあります。研がなくても美味しいお米を味わえます。※数に限りがございます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。NEWS!【ハロウィン特別企画】かぼちゃでランタンを作ろう(ライト付)10月22日(土)23日(日)の体験は体験農場で栽培したハロウィンかぼちゃを使って、ランタン作りの体験を行いました毎年人気のこの企画。今年も多くの方が参加してくれましたよランタンを作る前に、クイズをしてかぼちゃの特徴を学びました。「かぼちゃの仲間のやさいは?」と聞くと「メロン!スイカ!」と元気に答えてくれました。どんな顔にしようかと、家族で悩みながらも楽しそうにランタンを作っていました出来上がったランタンで発表会もしました。最後は、自分の作品と記念撮影をして満足そうでした。出来上りです「美味しい!」「初めて食べる味!」と言って美味しそうに食べていました収穫したさつまいもは、少し寝かせてからお家でも美味しく食べて下さいね*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+≪次回のご案内≫10月22日(土)23日(日)の・【ハロウィン特別企画】かぼちゃでランタンを作ろう(ライト付)・【ハロウィン特別企画】かぼちゃのスマイルクッキーを作ろうは、好評につき満員となりました。今後の体験もよろしくお願いします。第22回情熱直送便を開催しました。写真左は、岩見沢特産物イメージキャラクターの「いわみちゃん」です。白菜や長ネギ、キュウリやかぼちゃなどの野菜の他に、いわみちゃんラーメンなどを販売していました。食育体験ブースもありました。稲を脱穀し、稲の葉や藁くずを取り除いて、もみ殻を取り、玄米にして、精米する体験です。精米したお米はお持ち帰りもできました。10月16日(日)JAきたそらちフェアを開催しました。玉ねぎやピーマン、かぼちゃなどを販売していました。「北竜産おぼろづき」の新米もありました。写真左は、ふかがわ米イメージキャラクターの「こめッち」です。幌加内そばの新生そばもありました。毛ガニや、タコ、タラコなどの販売を行いました。鉄砲汁は、毛ガニがたくさん入っていました。カニの風味が良く味噌の溶け込んでいて、とても美味しい鉄砲汁でした。皆様のご来店を心よりお待ちしております。