精肉卸し・加工品販売と積極的に販路を広げようと。昨年の「猫の手も借りたいくらいの忙しさ」の中から学んだ「働き方」は今年の自分に心のゆとりを与えてくれている。そのせいか、カラダの力を抜いて仕事ができている(と、思う。笑)長く牛飼いだけをしてきたせいで物を売るというコトにはまだまだ不慣れだ。184都市から2000人以上のバイヤーが来場し今年は300社以上の出店者がずらりと並ぶ北海道では最大級の商談会だ。会場では無駄に笑顔を振りまいていたが肩には力が入る。そんな2日間を、その笑顔で乗り切れたのは同じ初出店ブースのメンバーのお蔭なのだ。初出店あるあるで、先輩には今更聞けない話せない疑問や悩みをバンバン言えちゃったりするから心強い。お蔭でブースは元気いっぱい。|2018年04月11日うっかり。先日、うっかり「生肉が好きだ」なんてSNSに写真付きで投稿したら問い合わせが殺到してしまい作りました。世の中にはワタシの様にレアな生肉をガッツリ食べたい人がこれほどいるのだと実感。舌になじむ食感と味の濃さと甘み。モモ肉でありながら、申し訳ないくらいの霜降り。ローストビーフはもちろんお肉の周りをがっつり焼いて超レアなタタキでお召し上がりください。オススメはワサビ醤油。家族は旦那はんと巣立った3人の子供達と営業部長のぶんぞう&ちょうすけ。280頭の牛たちと奮闘の毎日を送り、好奇心・チャレンジ精神旺盛でパン作りと乗馬が趣味。所司商店カシュカシュ(ハンバーグのみ)カテゴリ♪しあわせの素。(119)♪こぶ黒が食べられるお店。(3)♪紹介されました。(377)♪つぶやき。(270)♪牛くんのお話。(265)♪こぶ黒のお話。(101)♪ふぁみりー。(69)♪今日のパン。