下町風情が漂う街並みに佇むこちらの店では、佐渡の郷土料理を味わせてくれる。佐渡出身の店主が作る料理は、郷土の人が訪れると誰もが懐かしいと口にするほどの出来栄えだ。その裏には食材へのこだわりがあり、野菜はすべて佐渡の実家で作られたものを使用。魚介も佐渡から直送された鮮度抜群のものをさばいている。素材の味を引き立てる調味料も味噌、ポン酢、柚子こしょうと、自家栽培の素材から作ったものと徹底ぶりが光る。しくみる店主の母親が佐渡で生産している新鮮野菜には、珍しい物も多数。料理人歴20年以上の熟練した技が光る料理の数々にうっとり。ディナーの前菜は、旬の素材を取り入れ、見た目の彩りも鮮やか。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。ビジネスに観光に利便性の高いホテルです。チェックイン・アウト12時。広めのお部屋が自慢です。人ワンランク上のスタイリッシュホテル。毎日30種類の健康朝食。全室シモンズベッドで快適な眠りを追及。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。