交配100%の地鶏は、わずかな酸味とすっきりと澄んだ後味が特徴だ。28日齢以降は1平方メートル当たり3羽以内での平飼いで、床面には新得そばのそば殻を敷き、ゆったりと健康に120日以上にわたって育てている。甘味成分のグルタミン酸、イノシン酸を豊富に含み、低脂肪で低カロリー、コラーゲンやコンドロイチンも豊富。町内外の飲食店で地鶏めし、鍋、そば、ラーメンなど多彩な料理が味わえるので、新得を訪れた際にはぜひお試しあれ。sobanosato.comsobanosato.comはそばの名産地である十勝・新得町を紹介するサイトです。SOBANOSATO.COM↑ページ先頭へ。