昨日の嫌いは今日の好き。インド・ネパール料理いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。ワインと日本酒とカレー。>9月15ジンガマサラのSUPER(辛)HOT♪@クンティカ今日は三連休の初日。しようもない酔っぱらいとの約束で、彼の地元の旭区にて昼酒ツアーを開始(爆)まず最初に向かったのは陽気なネパール人店主が営む『クンティカ』さん。焼肉『一吉』さんは行ったことないけど(笑)ここへ来たらやっぱり辛いカレーが食べたくなる。前回来たのは何と今年の1月やから、ずいぶんと久し振りやなぁと思ったり。瓶ビールを数本出してもらい、昼飲み開始♪ビールを飲み、ほっと一息ついたところで目当てのカレーメニューを眺める。今回ボクが選んだのは海老カレーの「ジンガマサラ」。照明のせいかというと、そうではないくらいに真っ赤。HOT)」でも辛いだけのカレーは数あれど、辛さ頼みで味は二の次ってカレーは勘弁被りたい。ここのお店は、辛いのは確か。汗が吹き出て唇がひりひりするけど、それでも旨い。「ナン」さすがにウガンダさんではないのでカレーだけを飲むなんて芸当は出来ないのでナンを注文。ここのナンが実に旨い!もちもちで柔らかくて香ばしい。HOTの辛さと絶妙で、辛い中にもまとまりがあってほんまにええ感じ。ナンだけでは物足りなかったので小ライスを追加注文。後半はご飯の上にカレーを一気にかけて完食。海老のプリプリ感を味わいながら、刺激との戦いに見事勝利!まあ、調子が良ければ辛くても余裕ですな。HOTはほんまに地獄。HOTなバタープラウン♪@クンティカ京橋で飲んでたらロックさん(ネパール料理店の店主)の話題になって、無性に辛いネパールカレーが食べたくなり自転車で森小路まで移動。今日は帰り道が遠いのであまり飲む気にもなれず、チューハイを一杯だけ。「バタープラウン」バターとトマトを使ったインドスタイルのエビカレー。通常よりも明らかに赤い色。このカレーって普段はマイルドで食べるカレーな気もするけど^^ライスも注文してがっつりいただきます♪ひぃ~辛いっーーーーーーーー!でもまあただ辛いだけでなくて、ぷりぷりのスパイシーなエビも、トマトの風味も良い感じ。陽気なネパール人ロックさんの作るカレーはなんだか味まで陽気に思えるね^^今日はからだの調子が良かったのか、余裕の完食やったなぁ。HOTなキーマカレーにまさかの敗退♪@クンティカ京橋の立ち飲み屋を二軒ハシゴした後の、まさかのネパール料理w京阪電車に乗って森小路駅に向かい『クンティカ』へ♪もはや、このお店には辛さへの挑戦!的な雰囲気になってきた気がする・・・。酔ってるのでビールはパスして赤ワインを注文。ネパール風焼きうどん?な一品が出てきた♪いつも勝手に出てくるので、これは付きだしのようなものやと思います。チョウメンと呼ばれる焼きそばの麺をうどんにアレンジした感じで、これで結構お腹が膨れるねんけどねwでも、旨いねんなぁ〜♪もうひとつ、これも出てきた。料理のオーダーしてないねんけど・・・wトマトとパパドの砕いたもの?これも良いアテやね^^酸っぱさと辛さとが入り交じってて良いおつまみになるなぁ♪そうこうして飲んでいるうちに本気でカレーが食べたくなってきたなぁ。HOTを完食したことがあるけど、あの辛さはボクの人生で一番辛い体験やった。HOTにチャレンジしたい気分やった^^それでキーマカレーやけど、一般的なイメージのミンチがもさっと乗ってるのとは違い、スープカレーの要素を残したタイプ。して入るものの食べやすそうな感じやね。ライスと一緒にいただきます〜♪ひとくち目、まあまあ辛いなぁ・・・。店主さんはネパール帰国中なので、その弟さんが調理したこのカレーを我々が辛いと言って苦しんでる様をケラケラ笑っているという悪い人ですw半分くらい食べたあたりから、ちょっと辛さに耐えれなくなってきて・・・。ごめんなさい、3割ほど残してしまいました。味は、とても美味しいねんけど唇の周りがヒリヒリしだしてギブアップ。ネパール料理カレー2012年11月24日21:00goon_netコメント:0トラックバック:0Tweet10月6カレー以外のネパール料理♪@クンティカ立ち飲み、立ち食いホルモン店からの二軒目。マッコリも飲んで出来上がってるのでビールはパス。何かわからないけど、店主のロックさんがにやにやしながらアテを持ってきた。いう時は決まって辛いものを出してくるから要注意w辛っ!!!えっと、これ何やったっけ?「ベジタブルチョウメン」インドやネパールの焼きそば。麺のもちもち感がええ感じやなぁ^^「ベジタブルビリヤニ」こっちはインド風のチャーハン。何とペルシア(現イラン)に起源をもつ料理なんやって。イスラム圏からインドに入り東アジアに伝わり・・・。いううんちくってほんまにおもしろいね。気を取り直してまともなお店でまともなものを食べようってことで、以前から気になっていた北インド料理のお店『アシヤナ』へ入ってみた。ここはずいぶん前からあるのは知ってたけど、何となく入りにくて今日はお酒の力を借りました(嘘)店内は思った以上に家庭的な感じで落ち着いた内装。ヒンドゥーの神様のレリーフ?が壁にかかってたりでインド料理店なんやなぁと改めて思ってみたり・・・。それで、とりあえずビール。ボク、お店を変えるたびに「とりあえずビール」のクセがあるみたいwで、インドといえばキングフィッシャーというくらいにポピュラーな銘柄やけど、裏のラベルを見たら製造はイギリスって書いてるし。「アシヤナセット」(3,980円)セットメニューが色々あったけどここのお店の名を冠した「アシヤナセット」っていうのがメインなのかなと思ってこれにしておいた。@2,000円と考えればまあまあ手頃やね。先に揚げ物系が出てきた。全体的に少し揚げ過ぎ感があったのでまあまあやね。「カレーとナンのセット」メインのカレーとナンが来ました。それぞれの種類は以下のとおり。・プレーンナン・ほうれん草ナンそれにミニサラダが付いてます。プレーンナンともう一種類はアラカルトナンということでリストから好きなのを選べた。・バターナン・ポテトナン・ガーリックナン・オニオンナン・チーズナン・ゴマナン・ほうれん草ナンほんまやったら全部!といいたいところやけどね^^しかし、ほうれん草ナンが旨かったなぁ。これはめっちゃハマリそう♪カレーの辛さはHOT(3倍辛口)で注文。三種類のカレーでは、断然シーフードが旨かった♪イカと海老が入っていてマイルドな中にも辛さが心地よかった。逆にほうれん草カレーはちょっと草くさかったwそれも含めての、海鮮・ベジタブル・肉の組み合わせなんやろうけどね。最後はデザート♪って、めっちゃ飲んでるしこの後も飲みに行こうと思ってるのでプリン要らんw食べても何のプリンか判らんかったなぁ。4軒目ということもあってボクの舌もややボケてると思うけど、全体としては手頃やし味も旨いはずなので再チャレンジ確定やね♪ところで、プリン食べてる時に火災報知機が急に鳴り出しててんやわんやになってたなぁwぜんぜん鳴り止まんし、消防車まで出動。同じ建物のB1Fの駐車場から出火か小火かわからんけどエラーが出てたなぁ・・・。インド人スタッフ達の困惑振りと、そそくさと帰っていくボクらの薄情さがなんだかおもろかったけどね。難波なかやブログピパーチキッチンblogミシュランごっこ。~ちぎれ雲きょうはどこへ行くのやら~天(ten)の陶芸日々日記てっぺん。