02プロフィールAuthor:Norikoアメリカにいながら、日本の食材が手に入りやすい環境で、毎日食材や、お料理のことを考えながら生活しています。アウトドアに出かける機会も増えてきました。最近のお気に入りは北カリフォルニアにあるシャスタ山です。おせち皆様もう、12月に入ってしまいましたね。毎年、早い早いと言ってあっと言う間に1年が過ぎている気がします。12月に入るとおせちの準備で忙しくなります。今年もおせちを作りまーす!昨日は栗きんとん用の栗の甘露煮を20パウンド仕込みました。美味しそうに出来ましたよ。