開発物語はじめよう、おいしい乳和食JavaScriptの設定をONにしてご利用ください。kcal(1人分)中華・エスニック冷やし中華Tweet牛乳、塩こしょう、ごま油のみで作る甘く酸っぱくない新しい感覚の味。作り方STEP中華めんを時間通りに茹でさっと水でもみ洗いをし水気を切る。STEPきゅうりの千切り、ハムの細切、根元をとったカイワレ大根、トマトのくし切り、ひねりごまを1の麺とともに混ぜ器にもる。STEPボールに塩こしょう牛乳を入れ混ぜる。STEP中華めんに汁とごま油を回しかけ、からしを添える。POINT茹でた中華めんはしっかりと水分を押さえるようにしぼってくださいね。1980年「ファミリークッキングスクール」を開校、校長に就く。『家庭料理をちゃんと伝えたい』という思いで、現在も自ら、講師を務める。時間をかけずに手早く調理!15分以内でできる、急ぎの際のお役立ちレシピ。