土日祝日の配達日も承っております。ご注文の際、配達日指定欄でご希望の配達日を指定下さい。「テル鮮魚」は日本ジオトラスト社発行のSSL電子証明書を取得しています。ご購入情報はSSL暗号化通信により保護されます。安心してショッピングをお楽しみください。一瞬にしてご自宅を浜辺に変える。っジュワワァ〜目の前で焼くからまた旨い。「あふっあふっ!!」(熱っ、熱っ!!)アツアツの焼きたての壺焼きを頬ばりながらキンキンに冷えたビールをゴクリ。そんな幸せをお届け致します。さざえが獲れる五島列島の海。今日も綺麗に澄んでいました。さざえの漁獲量日本一の長崎県。その中でもさらに美味しいと言われる五島列島産の天然活さざえ。そのうまさの理由はそのほとんどを西海国立公園に指定されている五島列島の自然豊かな環境と海にあります。九州最西の長崎からさらに海をまたいでさらに西へ100km。魚市場にも水揚げされます。そんな離島であるがゆえ、手付かずの自然がいっぱい残る五島列島はまさにさざえの宝庫。エサとなる海藻だって豊富です。太陽の恵みをいっぱいに受けて育った、通常は人が食べているような美味しい海藻をたくさん食べて育っていることもうまさの理由の一つです。そのような自然条件に恵まれ五島列島では新鮮なさざえが豊富に水揚げされるのですが、どれでも仕入れることはございません。漁師歴11年、創業27年と38年間魚と見続けてきた自慢の目利きで豊富に水揚げされたさざえの中からさらに選び抜き、競り落としたものをお届け致します。国立公園の荒波で育ったさざえだから角だらけお刺身用の特大サイズはこちら1個が約120gのお手頃サイズ。壺焼き用に最適なサイズです。お刺身用でご利用頂けます(普通の居酒屋さんではお刺身用として出されるサイズです)。さざえの特徴でもある角。これは潮の流れが穏やかところで獲れるさざえには角はございません。写真でもお分かり頂けるように五島列島のさざえは角だらけ。潮の流れが速いところで育った証です。潮水がちょうどよい塩加減。壺焼きは殻付きでそのまま網で焼いてお召し上がりください。下ごしらえは必要ありません。焼く際はさざえに含まれている潮水がちょうどよい塩加減の為、まずはそのまま醤油を差さずにご賞味くださいませ。素材の味をストレートにご堪能頂けると思います。「あふっあふっ!!」(あつ、あつ!!)熱々の焼きたてのさざえの壺焼きを頬ばりながらキンキンに冷えたビールをゴクリ。「ぷはぁっー」そんな幸せをお届け致します。バーベキューで人気のさざえ。大切な方とのお酒の席で本格壺焼きその他のご感想はこちら壺焼き用のサイズではございますが、もちろんお刺身でも召し上がり頂けます。(普通の居酒屋さんではお刺身用として出されるサイズだと思います)。さざえは食べるだけではなく、さばくのも楽しみのひとつ。自分でさばけばうまさも格別。ご家族やご友人さまと囲む大切な食卓だから自分でさばいて、もてなしたいですよね。1.手袋をはめた方がさばきやすいです。ステーキナイフまたはバターナイフをご用意下さい。2.写真のように貝柱があるところにナイフを差し込みます。3.差し込んだナイフを貝柱を切りながら左回りに切っていきます。HPの「サザエのさばき方」をプリントアウトして、気合を入れてさばき始めました。この苦労した事が、その夜の食卓での大きな話題になり余計楽しく食べました。美味しくて大満足です。しみも1つ加わりました。|ご注文方法4つの方法がございます。(前払い)からご希望のお支払い方法をお選びください。送料(クール代込み)は以下の通りです。基本的に全重量共通の金額ですが、例外がございます。詳細は「注文・お支払い方法」の[同梱について]をご覧くださいませ。別途、箱代が200円必要です。基本的に全重量共通共通の金額ですが、例外がございます。詳細は「注文・お支払い方法」の[同梱について]をご覧くださいませ。商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換はご遠慮願います。不良品やご注文と異なる商品が届いた場合は、送料無料にて新しい商品と交換、または商品代金をご返金いたします。ご返品の際は弊社より宅配業者に手配してご自宅までお伺い致しますので到着後2日以内ご連絡くださいませ。提出要請があった場合以外の第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。安心してご利用下さい。