情熱ある栃木の蔵元が醸す地酒、鳳凰美田や全国の銘酒、雪中梅など。酒蔵紹介ブログお知らせ会員登録ログイン只今、カートに商品はございません。Out「鳳凰美田」は、華やかな香りとしっかりとした旨みが特徴ですが、イメージとしては容姿と資質の両面を備えて、内面から発する華やかさと優しさがあるような、“女性なような酒”をイメージしている。「受け手がわかりやすい範囲に落とし込む」ということ―。自分が表現したい味や香りを、どのようにお客様に伝えるか。こちらの主張が強すぎても押し付けになるし、弱すぎると気づいてもらえない―。造り手が常に葛藤する部分でもあるが、「生業としての自分の役割」を意識することで、ある程度の方向性が見えてきた。ブログ情熱ある栃木の蔵元が醸す、すばらしい地酒と、全国の銘酒を取り扱うセレクトショップです。代表的な酒も販売しています。