ブクマこんにちは、ゆり子です。今年も何作ろうか迷っているので、いろいろ作ってみて決めようかなぁと思ってます。今日は簡単で手軽に作れるものにしたいと思います(;^ω^)で、この間作った時にチョコと生クリームとココアパウダーが残ってしまったのでこれをフル活用できるものといえば・・・そうトリュフ!!高校生の頃はよく作ったよね~一気にたくさん作れるから友チョコのお配りチョコにぴったりだったんよね~もちろんラッピングを工夫すれば本命チョコにも(⋈◍>◡<◍)。✧♡ちなみに形の悪いやつが、パパとじいちゃんのバレンタインチョコになってましたね(;^ω^)パパ、じいちゃんごめんよ~💧まぁ、そんなあたくしの思い出話は置いといてっ(*^_^*)基本のトリュフを作りたいと思います!トリュフってアレンジがしやすいので、いろんな味が楽しめるんですよ。簡単に作れる基本のトリュフです。仕上げラップからはずしたらココアパウダーを敷いたタッパーに転がし、ココアパウダーを全体にまぶしたら完成アレンジ例をご紹介トリュフってシンプルなチョコレート菓子なだけあっていろんなアレンジが楽しめます。チョコを変えても良いし、リキュールなどを加えても風味が変わって面白いです。́▽`*)チョコレートをアレンジ基本のトリュフでは製菓用のスイートチョコを使用しましたが、このチョコレートを変えるだけでも雰囲気がガラッと変わって面白いですよ(^^♪ビターチョコ、ブラックチョコ最近はスイーツ男子も多く、甘いもの好きの男性もたくさんいらっしゃるかと思うのですが、中には甘いのが苦手な方も・・・💧そういった方へのチョコのプレゼントって悩みますよね~そんな時におすすめなのがビターチョコやブラックチョコ!!甘さ控えめに作れるし、カカオの量が多いビターチョコ(カカオ75%とか)だとチョコレートの香りがよくて喜ばれると思います。ホワイトチョコ、ストロベリーチョコ友チョコや甘~いのが大好きな方に贈るのであればホワイトチョコやストロベリーチョコがおすすめ!白やピンクのチョコレートが可愛いしね~(⋈◍>◡<◍)。普段のチョコレート売り場や製菓コーナーにはなかなかストロベリーチョコっておいてないけど、バレンタインのこの時期や春のイチゴシーズンにはスーパーで販売されてます。和風に仕上げたいならこちらがおすすめ!!抹茶ってほんまに便利!あっという間に和スイーツにチェンジできるん!!年配の方や和スイーツ好きな方へはこちらをお試しください(^^♪コーティングチョコパウダーだけでなくチョコでコーティングしてもgood!!つやつやにテンパリングしたコーティングチョコにくぐらせたトリュフは大人っぽく仕上げれますよ。意外かもしれませんが、紅茶とチョコレートの相性は抜群!!チョコの甘さと紅茶の風味が口いっぱいに広がります!こちらは、生クリームを一緒に湯煎にかけずに作ります。鍋に生クリームを入れて沸騰直前まで温めます。したら火を止め紅茶(小さじ2杯くらい)を加え、フタをして5分程蒸らします。́艸`)こちらは、クッキーをビニール袋に入れてめん棒などで叩き、細かく砕いておきます。砕いたクッキーをガナッシュに加えてよく混ぜてから固め、後は基本のトリュフと作り方は同じです。クッキーの種類を変えても面白いですよ!!フルーツ丸めるときに中にフルーツを入れて丸めてもおしゃれです。角切りにしたフレッシュフルーツでも良いし、フリーズドライしたものでもOK!!また、ガナッシュを作るときに、みじん切りにしたオレンジピールやラムレーズンを入れるとちょっぴり大人っぽいトリュフに仕上がります!良かったらこちらもお試しくださいませ。他にもいろんなスイーツ作ってます!今まで作ったお菓子はケーキレシピタグからどうぞ~今回の記事はここまでです。Twitter、facebook、インスタグラムで更新情報などを発信していますので良かったらフォローしてください。ブクマこのページへのリンクは自由に行って頂いて構いません。文章・画像の無断転載やパクリ行為は禁止です。最後までお読みくださってありがとうございました。RECOMMENDこちらの記事もいかがですか。マロングラッセ風栗の渋皮煮作り!自己紹介こんにちは、ゆり子です。香川県観音寺市の田舎でのんびり主婦をしております。日々のごはんや出来事、作ったものなんかをちょこちょこご紹介していけたらと思っています。