今回は、そんな私のクリコ・フリーク魂をも揺るがす出来事が起こったのでした。早朝からホテルの部屋でシャンパン付きの朝食を済ませ、ランスへはTGVで45分。前回は90分かかったので、本当に短縮です。居眠りする暇もなくランスへ到着です。迎えに来て下さったのは、小柄ながら知的ムード満点の紳士です。現在フランス在住で通訳をされながら、日本とフランスのワイン畑をオンライン中継で結び、ワインの説明をされるなど、ワインに深く関わっていらっしゃる西岡さんは、日本ではワインスクールの講師の職歴をお持ちの紳士です。ちんぷんかんぷんのフランス語も、この方にかかると鮮やかな物語になります。午前中の見学は、1年に1度、お誕生日だけ飲ませてもらえる憧れのKRUGへ。中に入るのは今回が初めて。美しい建物にうっとりです。アテンドしてくださるびっくりする程の美女との会話を訳して頂きながらKRUGの歴史、製法の特徴などを細かく伺いながら、カーヴを見せて頂きました。大きなステンレスタンクにびっくりです。保存に適しているステンレスを採用するまでに、何年も検証を重ね新しい物に背を向けることなく、しかし、クオリティを崩さない研究姿勢。西岡さんの通訳がまたドラマティックです。フランス語を一旦飲み込み、またその口から出てくる日本語は本当に物語のようです。特別な試飲、ということで、何と3種類のKRUGを頂きました。初めにとても小さな畑からしか取れない貴重な単一のブドウだけで作られるクロ・デュ・メニルしょっぱいと感じるくらいのミネラルの味わいと、弾けるフルーティさが凄いです。ヴィンテージ98花のような香りを感じました。グラスを手のひらで温めて変化する香りを楽しみたいシャンパーニュです。最後にグランド・キュヴェを。なんだか雰囲気やシャンパーニュに酔ってしまい、3月のお誕生日に飲んだ時よりも数段美味しく感じられてしまいました。香ばしく、まろやかな気持になります。こんな贅沢な飲み比べ・・・本当に素敵な経験でした。そこへ、当主のオリヴィエさんがいらして、一緒に写真を撮って頂きました!西岡さんの通訳が追いつかないほど、早口でシャンパーニュへの熱い思いを語られるどうも食いしん坊らしきムッシュ・オリヴィエと、シャンパーニュにふさわしい歴史と食へのこだわりとメゾンのクオリティ。シャンパーニュへの熱い気持ちを伺うことができたこと、とても貴重な素晴らしい経験となりました。シャンパーニュの王様(私ビューで)と、クリコイエローフリークの私の魂をも揺るがす、KRUGパワー。お土産に大好きなモレスキンのKRUGオリジナル手帳を頂きました。大切にします!至福の時間でした。予約までして頂いて、名残惜しいカーヴを後に、お店に向かいました。大興奮のシャンパーニュ・ランス編。Garconマカロンで有名なパリのケーキ屋さんLadureeのオリジナル本。見ているだけで幸せになるような甘いスイーツが満載です。site.管理者ページRSS1.0Atom0.3。