いうわけでまずはオススメを。いうことで頂いたのがあなごのばかしあなごのばかしのメニュー名の理由は、是非伺ってから店主さんに伺って頂きたいのですが、大昔の思い出的な出来事から名がついているそうです。重に入って供されます。蒸すのがポイントだそうで、1分半程度蓋を開けずに待つように言われます。待ってから蓋を開けますと、、、お重にいっぱいの煮穴子と、焦げ目をつけたしし唐が現れます。別添で甘っタレと、ばかっタレの2種類のタレが用意されており、お好みでかけて味の変化も楽しめます。頂いてみますと、ふわとろの煮穴子は久しく頂いていない美味しさ。穴子好きの方にもオススメ出来る美味しさと思います。次に伺う時はこちらをお願いしたいと思います。