澱と共に長年寝かされたことによるふくよかさと、直前のドサージュによるフレッシュさの融合が見事なフルボディのゴージャスなシャンパーニュです。95点ワイナート15号のコメント(1985ヴィンテージ)「感動的に細かい泡を伴い、古典的で風雅な味わいが、しっかりと広がっていく。蜂蜜、ミネラルの香り、強烈なグリップに深いこく。すべてが上品に整い、ひたすら余韻が長い。飲み頃今から2007年。アラン・ロベールのこのシャンパンは、グランクリュ畑のル・メニルの葡萄のみを使い、シャルドネ100%、ブランドブランのシャンパーニュです。このシャンパーニュは頑なまでに伝統的な手法にこだわるアラン・ロベールのシャンパン造りの結晶です。平均樹齢40年の古木からのぶどうを使用。昔ながらの伝統的なオークの小樽で熟成。瓶内2時発酵の時もコルクを使って仮栓をする昔からの製法で造られます。