平日はノンアルコール、休日は世界のビール、たまにはワイン平日はノンアルコールビールで我慢する代わりに、休日は世界のビール、たまにはドイツワインを飲んでます。ビールについてノンアルコールビール、世界のビールを飲み比べてみました。次の100件>>2019年11月15日フランチスカーナー・ヘフェ・ヴァイスビアヴァイスビアの代表銘柄、アフランチスカーナー・ヘフェ・ヴァイスビアを成城石井で買ってきた。500MLだが700円近くしてビールとしてはものすごい高級。有名な銘柄で飲んでみたかったので贅沢をした。感想としては、泡がもこもと雲のような感じでできるのと、酵母が感じられる舌触りは素晴らしかったが、値段の高さを考えるとヴァイスビア特有のバナナの香りは今一つ。ボディもちょっと物足りなかった。本熟を飲んでみた常陸野ネストホワイトエールを飲んでみた。超芳醇を飲んでみた越後ビールのピルスナーを飲んでみたコエドブルワリー・毬花を飲んでみた。琉球ホワイトエールはベルギーの小麦ビール風サントリー白角が休売アサヒレッドアイを飲んだヤッホーブルーイングの「インドの青鬼」を飲んだ。金麦ゴールドラガーを飲んでみた。令和の祝賀パレードにぴったりのビール令和の祝賀パレードを見ながら飲むにふさわしいビールは何か考え、イネデットを選んだ。ホップ、コリアンダー、オレンジピール、リコリス、酸化防止剤(ビタミンC)、ベルジャンホワイトに近い原材料、さわやかな飲み口のホワイト系だがコリアンダーや、オレンジピールは控えめで上品なビール。アルコール度数は4.8%。シカゴのクラフトビールシカゴのクラフトビール、グースIPAを頂いた。ホップがしっかり効いていて、まさにホップのお酒。アメリカのビールもクラフトビールは味わいがあっていい。日本のクラフトビール、DHCのベルジャンホワイトDHCのビール、ベルジャンホワイトを飲んだ。以外にコリアンダーがいい香りでおいしかった。サプリを作る技術が生かされているのかクリーミーな舌触り。最近出た第三のビール、サントリーマグナムドライとサッポロ本格辛口を飲んでみたサントリーマグナムドライをご紹介1999年に発泡酒として発売していたブランドを第三のビールとして復活。アルコール度数が6%と高いが尖った感じはなくビールに近い味。辛口でコクとホップの苦みが感じられる。原材料、発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有。売りの第三のビール、アルコール度数は5%で高いわけではないが高炭酸の為かしっかりした飲みごたえを感じられる。原材料は発泡酒(国内製造)(麦芽、ホップ、大麦、スターチ)、スピリッツ(大麦)。本熟」も長期熟成、アルコール度数6%のタイプ。飲んだ印象は本麒麟、ゴールデンラガーなどよりも甘みの感じちょっとしつこい感じもする。限定醸造としているのも気になるがもしかして味に自信がなかったのかな。味わって飲めるベルギーのアビィビールなどにもに近い印象もありこれはこれでよいのでは。常陸野ネストホワイトエールを飲んでみた。茨常陸野ネストホワイトエールは城県の木内酒造が作るベルギータイプのホワイトエール。原材料は麦芽・麦・果汁・ホップ・香辛料・果実(原材料の一部に小麦、オレンジを含む)、アルコール度数5.5%。小麦ビールでしかもエールタイプ(上面発酵)なので特有の白澤したクリーミーさとコリアンダー、ナツメグからくる複雑な香り、オレンジピール加わった苦みが楽しめる。値段はちょっとと高いが欧米ビールコンテストでも金賞をいくつもとっているだけのことしある。限定醸造で平成31年3月26日(火)に発売された。ホームページによると→高濃度一番搾り麦汁”を採用することで、麦のうまみがたっぷりと感じられながらも、飲みやすい味わいを実現しました。ことだが、飲んだ印象は濃いビール、コクが濃くなっているという感じ、苦みとホップ香りは通常の一番搾りと同程度ではないか。ビールを味あうビール。アルコール度数も6%と高くガツンと来る飲みごたえ。原材料は麦芽、ホップのみ。越後ビールのピルスナーを飲んでみた越後ビールは地ビールが認められて発足した最初のビール。経営会社は上原酒造からブルボンに代わっているが、創業時のコンセントは引き継いでいるようだ。ピルスナーはチェコ・ザーツ産アロマホップを使いチェコのクラッシックスタイルを追求している。原材料は大麦麦芽、ホップ、アルコール度数5%。コクがしっかり感じられる味わいだった。|2019年02月22日コエドブルワリー・毬花を飲んでみた。コエドブルワリーの毬花を飲んでみた。アルコール度数4.5%のIPA(インデァンペールエール)、IPAの定義自体にアルコール度数が高めであることがあるように思うが、その点について目をつぶれば素晴らしいクラフトビール。グレープフルーツが入っているのではないかと思われる青臭い柑橘系の香りと苦みでアルコールに頼らずとも飲みごたえを感じられるビールとなっている。原材料は麦芽、ホップ。こんなビールが欲しかったというビール。琉球ホワイトエールを飲んでみた。ベルジャンスタイルホワイトというベルギーの小麦ビール風、ヒューガルデンホワイトが有名なタイプのビール。オリオンビールのクラフトシリーズで数量限定商品、クラフトビールとしてはあっさりしているが、飲みやすい。原材料は麦芽、ホップ、小麦、コリアンダーシード、オレンジビール、アルコール度数は5%。ホームページを見ても掲載しておらず、残念ながら終売しているようだ。|2019年02月10日サントリー白角が休売サントリーのウイスキー、白角が在庫なくなり次第、2019年3月めどで休売となるそうだ。売れすぎて原酒が足りなくなりラインナップを見直したということだが。白角はサントリーのホームページによると「白州蒸溜所のすっきりとした原酒を主に使用し、穏やかな香りとクリアでスムースな味に仕上げたキレの良いウイスキーです。白州は木々の香りがして大好きだかかなり高価でなかなか飲めない。]白角は白州ほどではないが、やはり同系列のさわやかな香りのするウイスキーで好きなのでかなり残念。水割りやハイボールでいただくと端麗辛口で繊細な料理にも合うので食虫酒として気にいっていた。慌てて近くのコンビニをのぞいたら陳列棚に残っていて通常の1400円台の価格で購入できたか、通販サイトではすでに値段が上がりだしている。2/10時点では上記のアフリエイトの表示は1382円になっているが、クリックしてアマゾンのサイトに行くと2276円と表示されてしまう。楽天でも同程度の価格が多い。(2019/2/10時点)スタンダードな700mlよりも大容量4Lのボトルの方がまだ値上がりが進んでいないようです。こんな時は一本買うのであれば大容量がおすすめ。|2019年02月09日アサヒレッドアイを飲んだアサヒビールとカゴメが共同開発したビアカクテル。分類は発泡酒だがトマトジュースの味がする。トマト果汁の割合は20%と記載されているが飲んだ印象はもっと高いような気がする。アルコール度数は3%だがトマトジュースが濃厚なのでアルコール度数の低さは気にならない。|2019年02月07日ヤッホーブルーイングの「インドの青鬼」を飲んだ。ネーミングが独創的なヤッホーブルーイングの商品、インデアンペールエールなのでインドの青鬼という商品名にしたのだろう。ホームページの説明では、ホップは通常のビールの4倍、モルトはそのホップとバランスをとるために通常の2倍を使用しているとのこと。その効果か、夏ミカンのような苦みと、香り、味が感じられる。アルコール度数は7%だがホップとモルトの量が多いためか、アルコール臭は感じない。原材料は麦芽、ホップ。金麦ゴールドラガーを飲んでみた。2019年2月5日発売の金麦ゴールドラガーを飲んでみた。そもそもこのビールはキリンの出した本麒麟を意識て作られているのが見え見えだ。本麒麟はパッケージに長期低温熟成と表記されている。ゴールドラガーは日本語では長期低温熟成とは記載されていないが、ラガーとは長期低温熟成されたビールのことではないか。この商品は正確にはビールではなくリキュール(発泡性)�@という分類になるが、ラガーを名乗ってしまっている。味は本麒麟より雑味があり味も濃いようにおもわれる。した飲みごたえが欲しければ金麦ゴールドラガー、クリアなラガービールに近い第三のビールが欲しければ本麒麟ではないか。二番煎じだが決して悪くない。ペールエールとってもバランスの良いビール、アルコール度数は5%と普通だが飲みごたえを感じる。いつものラガーとは違う柑橘系の香りと深いコクを伴った苦みがある。パッケージにはアメリカンペールエールを参考に北米産カスケードホップをふんだんに使用しているとのこと。原材料は麦芽、ホップ。ノンアルコールでもドイツ産はビール純粋令を守って作られているから原材料はモルトとホップのみだ。アルコールは0.0%、脱アルコールビールとのことなので通常のビールからアルコールを抜いて作られていると思われる。値段が比較的安く100mlあたり12kcalと低カロリーでドイツ産にしてはドライな感じ、多少、匂いは感じるが切れとホップの渋みも感じられる。アルコールを0.0%まで抑えられている中ではかなり上出来。330ml×24本ドイツ語ラベルにはALKOLFREI(アルコールフリー)と書かれているが日本語ラベルにはアルコール0.05%と表示。カロリーは100mlあたり26kcal、原材料は麦芽、ホップのみ。ビットブルガーはビールの大手銘柄。したふくよかな感じとしっかりした苦味がありおいしい。ドイツ産独特の臭みも抑えられていて値段は高いが価値はある。酵母入り小麦ビールのメーカー「エルディンガー社」が作る小麦ビールのノンアルコールビール。ホップ、アルコールは0.4%。ヴァイッエンビール特有のバナナ臭はかすかにしかないが甘みかある。日本のノンアルコールビールの作られ甘さとは違い小麦からくる上品な甘さ。法律上の酒と清涼飲料水の境、アルコール0.9%。ノンアルコールと言うより微アルコールビールだがモルト感があり度数の低さを補っている。このくらいアルコールが入っていると完全ノンアルコールよりだいぶおいしい。アルコールに弱い体質だと少しホンワカしてくるのでノンアルコールとしては微妙だが平日禁酒の選択肢としてはよい。原材料は麦芽とホップ。カロリーは100mlあたり15kcal、原材料、麦芽、しょ糖、ホップ、大麦。IPAグランドキリンキリンの出したクラフトビール風ビール、原材料:原材料:麦芽、ホップ、アルコール5.5%。インデアン・ペールエールというのはもとはインドにイギリスから長い公開の船便で輸出するためにホップを効かせアルコール度数も上げた上面発酵のペールエールだが、このビールはアルコール度数は5.5%とそれほど、苦みも強いというほどではないが、IPAらしい柑橘系の香りはちゃんとある。ホワイトエールキリンの作るクラフト風ビール、小麦麦芽が使われているがヴァイツェンとは違い白ワインに近い香りがする。してフルーティなビールに仕上がっている。よるものかもしれないが、しっかりとした味だけど、クリアでかつコクがある。アルコール度数は6%と高いがそのアルコール臭さがうまく隠されているのが絶妙な感じ。強めのガツンとしたものが飲みたいときはビーよりおいしく感じてしまう。新しくホームページを作りました新しくホームページを作りました。|2014年09月16日エックピルスドイツのビール、エックピルスを飲んだ。原材料は麦芽とホップのみのピルスナーだが、ホップの香りは強くなくコクのある味が印象的だ。あと、泡持ちがとても良かった。アルコール度数は4.9%。|2014年09月14日ベルギー産のマルテンス・ブルーベルギー産のビールだが日本向けに日本語のパッケージがされている。ほんとにこんな会社があるのか確認したら以下のホームページがあった。http://www.martens.be/en世界中に輸出をしている会社らしい。ビール自体はコクのあるピルスナー、コクというより甘みといったほうがいいかもしれない。原材料、麦芽、ホップ、コーン、アルコール度数5%。イギリスのビールの流行なのかナイトロジェンヴィジェット(窒素ガス玉)が入っており、「マンチェスターの泡」というのが宣伝文句だが、確かにクリーミーアンドスムーズ、ぬるっとした生な感じ、ただ、小麦が入って入るせいか微妙にざらっとした感じもある。味は少し苦味とエグ味を感じるが軽め。エールと書いてあるようにイギリスのパブで普段飲まれているビールを再現してくれていると思う。アルコール度数4.7%、原材料は麦芽、ホップ、小麦。ヴァイスビアを近所の酒屋で見つけた。ヘ−フェとは酵母、ヴァイスは小麦の入ったビールのこと、日本語のラベルには50%以上の小麦を使用、ドイツ売上NO.1のヴァイスビアと説明されている。原材料は麦芽、ホップ、小麦、度数は5.5%。クリーミーでもっこりとした泡がすばらしい、酸味が幾分強いが、白ビール特有の香りは弱く酵母のざらつきもそれほど感じない。アルコール分3.5%。和食のビールのではあるが、旧来の日本のビールの特徴である、米や、コーンスターチは使っていない。最近の日本のビールはアルコール度数が5%が普通なので、3.5%はかなり軽い。飲んだ印象は、軽いけど、まったりとした感じで昔のライトビールみたいなスカスカ感はない。そもそも日本人の半分近くはアルコールに弱いのに、日本のビールのアルコール度数がだんだん高くなってきたことには不満だったが、このビールの場合、和食と食べるのであれば、3.5%はやはり少し軽すぎる感じた。4%位にしてくれたら良いバランスだと思う。ドイツ産ユーロホップノンアルコール、ドイツ産だがかなり安く売っている。富士貿易という会社が展開していう商品でホームページには、「発酵過程を経ない独自の製法で麦芽の味わいを追求しています。」と説明されているが詳細はわからない。同じユーロホップという名前でベルギー産の新ジャンルのビールも出されている。ドイツ産特有の臭みがあるが、芳醇でのど越しもよい。同じようにドイツ産で安いヴェリタスブロイと比較するとドライで苦味も感じるヴェリタスブロイに対してこちらの方がリッチな感じ。泡もクリーミーに出来、泡もちもよかった。原材料、麦芽、ホップ、100ml当たりのカロリー17kcal。ヴァイスを飲んでみた。毎年コンクールで金メダルを取っているというブリューワリーのヴァイツェンビア、原材料、麦芽、ホップ、アルコール度数5%、白濁したビールで泡持ちがとてもよい。柑橘系のフルーティな香り、適度なコクもありバランスのいいヴァイツェンだ。|2013年09月01日キリンフリーキリンフリーをスーパーで見たら、「つくり方から、変えて大好評」という表示がされていた。気になってまた飲んでみた。作り方から変えてというのは、2013年3月にリニューアルした時のことらしい。このリニューアルで変ったのはホップの品種を変更し、添加のタイミングを麦汁煮沸前に切り替えるのと香料を変えたとの事。確かに今まで物足りなかった苦味は少し改善したが酸味の強さと青臭さが気になるのは相変わらず。前回のリニューアルで100mlあたり18Kcalが2012年に11Kcalにかわり今回も11Kcal。カロリーを抑えている為かふくよかな質感がなく残念という感想は変らず。ポルトガルのビールスーパーボックというポルトガルのビール、原材料は麦芽、コーン、糖類、ホップ、アルコール度数5%。コーンや糖類が入って調整されているためかすっきりドライで苦味も少し感じられる料理に合うビール。|2013年06月01日サッポロのエビスプレミアムブラック平成25年5月、プレミアムという名がついてリニューアされたがエビスにわざわざプレミアムとつけるのはちょっと疑問。ラカーベースの黒ビールだかローストの苦みが強くなった。冷やすのではなく気持ちヌル目のほうが芳醇な香りと口当たりが柔らかになりおいしい。ナストロアズーロというイタリアでナンバーワンのビールメーカー、ベローニ社のビール、原材料は大麦麦芽、穀類、ホップ、イタリア産トウモロコシ、度数5.1%と副材料が使われスッキリした味だがちょっと青臭いホップの香りと苦みがしっかりあるところが日本のドライビールとは違いピルスナーらしさははずしていない。どんな料理にもあうビールだ。白ビール久しぶりに高級なヴァィツェンビアを飲んだ。近所の酒屋に置いてあったマイセルズヴァイス、大麦麦芽と小麦麦芽を50%づつ使用し瓶内二次発酵をさせた南ドイツの伝統的なヴァイツェンビア。バナナようなのフレッシュでフルティーな香りは強いが味はかなりあっさりしている。ビールの色は酵母により濁ってはいるが、それほど濃くはなくおいしそうに思える色。アルコール度数5.2%。アマゾンにもありました。白ビール銀河高原ビールの「小麦のビール」は小麦の麦芽を使うドイツのヴィツェンビールのレシピだが、こちらは麦芽化されていない小麦を発酵に使うベルギー風のビール。ベルギーの白ビールはコリアンダーや、オレンジピールが加えられていることが多いが、このビールは麦芽(大麦、小麦)とホップのみ。ベルジャンビール酵母を使いベルギービール風だがこの表記からすると麦芽化された小麦を使っているように読める。アルコール度数は5%。香りは柑橘系でバナナ臭も少しあり豊かだが質感はスッキリしている。白ビールというだけあってビールの色もかなり色も白っぽい。|2013年03月16日キリンフリー、リニューアル2013年3月13日にリニューアル。リニューアルで変ったのはホップの品種を変更し、添加のタイミングを麦汁煮沸前に切り替えるのと香料を変えたとの事。確かに今まで物足りなかった苦味は少し改善したが酸味の強さと青臭さが気になる。前回のリニューアルで100mlあたり18Kcalが2012年に11Kcalにかわり今回も11Kcal。カロリーを抑えている為かふくよかな質感がなくちと残念。プレミアムアルコールフリーブラックのリニューアル平成24年5月発売で当初飲む前はノンアルコールの黒なんて馬鹿にしていたが意外においしい。このノンアルコールビールが2月にリニューアル。従来から変らないリッチな質感がしっかりあり、泡もクリーミー、のどごしも本物の黒ビールと同じような感じ。苦味はあまりないがカラメル臭は少しあるが、料理の邪魔にならない程度。酸味はちょっと強いがアルコール0.00%でここまで完成度が高いのは立派。今回のこの2月のリニューアルでプレミアムアルコールフリーと同様に酵母入りとなり生というのが強調された。このリニューアルで更にクリミーな質感がアップしたような気がする。100mlあたり28Kcal。このビールにもそこからはぐくまれるドイツの水、火の力で作られる麦芽、大地から作られるホップ、さらに酵母にそのエレメンツが見出されるという理屈っぽい名前のようだ。原材料は麦芽、ホップ、アルコール度数は5%。青い草のような香り、酵母入りの為かぬるっとした質感で確かにオーガニックな感じのするビールだ。ドイツビール紀行シリーズにオーガニックビールが加わりました。リニューアルこの2月に大幅な味の変更があった。以前ははドイツ製のアルコールフリーに近く芳醇で苦味もあり、ホップの香りが強く感じられたが少し日本のノンアルコールらしい味に戻ってしまったようだ。今回の変更で「酵母マイルド製法」という酵母を使った製法に変更、生を強調したパッケージになっているが味は少し苦味が減った気がする。表示は消え酵母の表示が追加された。100mlあたり22Kcal。蔵出し生ビールサッポロ蔵出し生ビールコンビニで買ってきたビールだが通販で探してもない。ビールとかかれている。限定ビールには珍しくアルコール度数は4.5%と軽く原材料も麦芽とホップのみ。飲んだ感じも柔らかでしかも苦味がちょっと感じられる。蔵出し生のイメージの為かちょっとぬるっとした感じを出している。このぬるっと感がなく、もう少しホップの香りが強くなれば理想イメージのど真ん中になってくるのだが。これでもなかなかいいのでコンビニの限定商品でなく定番商品にしてほしいところ。350ml×24本hn銀河高原ブランドでコンビニの定番となっているペールエール、ペールエールというのは淡色の上面発酵のビール事だが、黒ビールと比較して淡色いうことであり、かなり濃い琥珀色。酵母の為か少し濁りもある。飲んだ印象は酵母を感じるかなり本格的なエールでかすかにオレンジのような華やかな香りとさわやかな苦味もある。アルコール度数は5%で日本の高級?ビールに多いアルコールを強くすることで飲み応えを出すという手法をとっておらず好感が持てる。原材料は麦芽、ホップ。ドイツヴァイスビア最近はしっかりと酵母の入ったヴァイスビアがマイブームた。ヘフヴァイスのへフとは酵母のこと。ステファンはバイエルン政府が経営する会社で世界最古の醸造所で作られるヴァイスビアだ。バナナのような香りが強く、やわらかい味で甘く苦味はほとんどない。酵母が入っているビール特有の舌触りがあるが、ざらつきはそれほど強くなく軽くスムーズ。個人的な好みからすれば酵母入りのビールならばもうちょっと質感がしっかりしていたほうがいいと思ったが、コクのあるチーズをつまみにしたらぴったりだった。原材料、麦芽、ホップ、アルコール度数5.4%。最近はまっているヴァィツエンビア、近くの輸入食品の店で500mlで300円くらいでヴァィツエンビアとしては格段に安い。コク、甘み、バナナ臭がしっかりありおいしい。ホップ、アルコール度数は5.3%、ヴァイスビアの中ではもっとも軽く飲みやすいがヴァイスビアの強いバナナ臭や、ちょっとザラッとした質感をイメージして買うと期待はずれかな。ヴァイスビアの初心者向き。ノンアルコール近所の業務スーパーで見つけた韓国産のノンアルコール、スーパードライのようなパッケージでキレ味爽快と書いてある。詳しくはわからないが、アメリカ産や、オーストラリア産のように軽く発酵させて作るタイプ手はないだろうか。酸味と甘みは強いが、臭みはなく軽い味わい。ドライということはないがすっきりしている。残念ながら通販では見当らない。ホップ、アルコール分5.3%。小麦ビールのラガータイプの黒ビールという独特なタイプ。ローストから来るチョコレートのような感じはあるが、一般的な黒ビールよりライトで小麦ビール特有の甘さ、バナナ臭までは行かないがそれに近いものは残っている。ベルギービール今日は平日だが、おいしそうなビーフシチューが出できたので取って置きのベルギーのトラピストビールを出してしまった。ウエストーマールトリプル、度数は強いが、色は淡い色で炭酸が強く、柑橘系のような香りと苦味、グレープルーツのピールが入っているかと思う。アルコール度数が高いので腹にしみわたる感じ。アルコール度数9.5%、原材料、麦芽、ポップ、糖類、酵母、ヴェストマル修道院はトラピストピールとしては、シメイについて生産量が多いそうだが、納得できる。度数の少し低いダブルもあるそうだ。|2012年11月02日グーデンカルロスクラッシック原材料は麦芽・ホップ・コーン・糖類、アルコール度数は8.5%、濃く少し濁った赤褐色。最初の印象はコリアンダーの香り、そのあとはチョコレート、干しぶどうだが、さらにいろんな印象の複雑で甘い香りが楽しめる。酵母入り小麦ビールのトップメーカーが作る小麦ビールのノンアルコールビール。珍しいタイプのノンアルコールビールだ。ホップ、アルコール度数は0.4%。白ビール特有のバナナ臭はかすかにしかないが甘みのあるビール。日本のノンアルコールビールの作られ甘さとは違い小麦からくる上品な甘さ。ドイツのノンアルコールビールに多いへんな臭みはない。ビットブルガードライブドイツ産アルコール度数0.0%でドイツ産。カロリーは100mlあたり26kcal、原材料は当然、麦芽、ホップのみ。ビットブルガーはビールのブランドとしてもドイツの大手銘柄。ふくよかなモルツ感としっかりした苦味がありおいしい。ドイツ産独特の臭みも抑えられていて値段はかなり高いがそれだけの価値がある。ベルギービール今日は平日なのに禁を破ってベルギービールを飲んでしまった。ギロチンという名前のビール。処刑台のギロチンの考案者の名前をつけたビールということだが、ラベルの絵はギロチンそのもの。瓶のデザインも赤く血のイメージだ。ビールもアルコール度数8.5%と強い。色は淡いゴールデン、香りは柑橘系の香りと苦味が感じられる。辛口だが複雑な味と香りが楽しめる。|2012年09月08日グランドキリンを飲んだキリンビールがセブンイレブンで先行販売しているグランドキリンを飲んだ。麦芽、ホップ、アルコール度数6%、スペシャリティプレミアムビールと称するビール。日本の高級ビールにありがちなコクの強調、しつこさ、まったり感がなく、スッキリでありながらホップが香る感じにまとめられておりおいしかった。残念ながらまだ通販にはでてきていない。|ドイツ産、ノンアルコールビール、ヴェリタスブロイ、クラッセロイヤル、アルコール0%ドイツ産のノンアルコールビールにもアルコール度数が0.00%、ヴェリタスブロイ、クラッセロイヤルなどアルコール0.00%や、0.0%のものが増えてきた。昨日はこの二つのノンアルコールビールを飲んでみた。クラッセロイヤルクラッセロイヤルはよくコストコで売られている商品。ドイツ産でビール法にのっとって作られたもの。100mlあたり17kcal。カロリーを抑えている為か、豊潤なモルト感はないがそこそこドイツ産らしい苦味とモルトから出来た味。ぬるくなると甘酸っぱい味や、ちょっと青臭い感じが立つのでガンガンに冷やしてのみたい。アルコール度数0.00%としては評価出来る。2ケースまで同送料ドイツ製クラッセロイヤル...次はヴェリタスブロイ。ドイツ産でビール純粋令を守っ手作られたもので原材料はモルトとホップのみ、アルコール度数は0.0%、脱アルコールビールと表記されている。値段が比較的安いのがいい。100mlあたり12kcalとカロリーを抑えているのもあると思うがドイツ産にしてはかなりドライな感じ、多少、気になる匂いは感じるが、切れとホップの渋みも感じられる。0.0%まで抑えられているノンアルコールビールの中ではかなり上出来。|2012年08月25日シメイホワイトを飲んだ先週末に続きベルギービールのシメイシリーズ、シメイワイトを飲んだ。シメイホワイトは小麦だけの白ビールと紛らわしいため、ラベルにはトリプルと記されている。トリプルとは強くて色は薄いタイプのビール。シメイレッドとシメイブルーは濃褐色だがホワイトは少し濁った琥珀色、泡立ちも多い。ホップを多く使っており苦味がしっかり、ドライで切れがあるが香りは複雑、小麦のビールの香りもある。|2012年08月16日シメイブルーシメイブルーを飲んだ。酵母、アルコール度数9%。熟成を楽しむトラピストビールなのでラベルには製造年が記されている。色は黒く濁っており、甘いフレーバだが、ラベルの日本語の説明にはローズのような花の香りとあったがチョコレートかバニラが近いような気がする。味は少し甘め、炭酸も意外に強い。度数が強いのでしっかり五臓六腑にしみる感じ。イギリスビール原材料、麦芽、ホップ、アルコール度数4.5%。ブロンドビール、裏の日本語の説明にはほのかに紅い色合いと書かれていたが、紅いという色合いではなかった。確かに3種類のホップが醸し出すとシトラスの香りと説明されているとおり、イギリスビールにしてはホップの香りと苦味が効いて切れのいいさわやかなドライなビール、更に注意深く味合うと複雑なエールの香りもあリなかなか良い。ウィッチクラフトというのは魔女の魔法か、この辺もイギリスらしくていい。原材料、麦芽、ホップ、グレープルーツジュース、砂糖、レモンジュース、オレンジジュース、クエン酸、酸化防止剤(VC)、香料、安定剤(ローカスト)、コチニール色素、炭酸ガス含有、麦芽使用率25%以上50%未満、アルコール度数2.5%。白ビールとグレープフルーツジュースを半々に混ぜたようなビールカクテル。色はオレンジの濁った色。グレープフルーツの苦味とビールの味が重なりマッチしている。ドイツのビール今日はフレンスブルガードゥンケルというドイツのビールを飲んだ。ドゥンケルとはドイツ語でダーク(暗い、つまり濃い)ということ。ロースト小麦とミネラル感といううたい文句だが、確かにミネラルを感じる舌触り。色は茶褐色だが濁ってはいなく甘みはなくすっきりしている。アルコール度数4.8%。おいしいが値段が高い。私が買った値段は590円だった。白濁(しろにごり)日曜日に飲んだのだが書き込むのを忘れていた。白濁(しろにごり)というちょっと変ったビール。ホップ、天然白生酵母、アルコール度数5%、麦芽使用率25%未満、ベルギービールは発泡酒が多いが麦芽使用率25%未満と表示しているのははじめて見た。日本向けの商品なので税率の安い分類にしたのだろうか。しろにごりというが、普通の白ビールの濁り方。独特だがすっきりしたいい香り、かすかにヨーグルトのような匂いや、オレンジピールのような味も感じられる。麦芽使用率が少ない為か飲み口もすっきりドライで食事と飲んでもいける。酵母が飲み口にたまるよう通常とは逆に陳列させるため、缶のプルトップを下にした印刷となっている。プライドターゲット、チャレンジャー、ノースダウンという3種類のモルトを使っている。エールということだが、確かに滑らかで、口に含んだ時はモルト香りと甘み、後味は苦味がつよい。原材料は麦芽、ホップ、アルコール度数5%。ぬるめで香りを愉しみながら飲むビール。日曜日に飲んだメキシコビールソルと青島ビールスタウト日曜日に飲んだビールの感想です。書き込み忘れていたので。メキシコビールソルですが、コロナに似たボトル、ソルは太陽という意味、原材料は麦芽、ホップ、コーンスターチ、酸化防止剤(L-アスコルビンサン酸ナトリュウム)、度数は4.5%。中身もコロナに似た感じかあるが、コロナより炭酸が強く、一口目はシュワとした感覚が味わえる。メキシコビールらしく炭酸のシュワのあとは柔らかな口当たりと苦味の少ない夏向きビールでした。二本目はチンタオビールのスタウト、さっぱりが売りの青島ビールのイメージに合わないが、アルコール度数7.5度のスタウト、原材料は大麦麦芽、米、ホップ。詳細はわからないが、味からするとスタウトといっても下面発酵、ローストの風味は強いがカラメル臭は弱い。泡立ちは多いがクリーミーとはいえない。度数が強い割りにさっぱりした感じで料理ともあいそう。昨日、今日とあたらしいノンアルコールをビールを飲んだのだが、似ている。いうか、同じではないかと思うがはっきりはわからない。昨日飲んだのはブローリーを輸入しているドウシシャが販売している。缶にはブロリーと横文字で書いてあるが原産国は韓国。原材料は麦芽、オリゴ糖、ホップ、酸味料、香料、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(アセスルファムK)、100mlあたり19kcal。日本ノンアルコールの味だか、甘み、酸味が強く苦味が弱い。日本のノンアルコールより安いのはメリット。350ml今日、飲んだのは真露ジャパンのビッキー。真露ジャパンが韓国のNO.1ビールメーカー、ハイト社に生産を委託して輸入しているもの。ホップ、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(アセスルファムK)、100mlあたり19kcalとなっているが、これはドウシシャのビアティストとホップの記述順位が違うだけで同じ。100mlあたり、たんぱく質0.1-0.5g、脂質0g、糖質4.5g、食物繊維0-0.2g、ナトリウム0-12mg、という内容も同じ。詳細はわからないが味も極めて似ている。昨日に続いて初めて飲むノンアルコール、神戸居留地のファインブリュー。ノンアルコールビールで神戸居留地という意味不明の名前だが富永食品という神戸の企業のブランドらしい。ホームページを見るとドイツ産モルトエキスを使用した本格派ビアテイスト飲料とのこと。確かにすっきりしているが若干甘みが強くカロリーを抑えているせいか軽い。