手作りケーキ・洋菓子・お菓子の簡単レシピ。簡単なケーキ&お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。公開日:2016-10-11スイスのスタイルです。パルメザンチーズを使ったクッキーは、塩味のクッキーの中で、非常にオーソドックスなタイプです。お酒のおつまみに最適です。写真1写真2写真3写真4写真5準備です。小麦粉、アーモンド粉末、パルメザンチーズを一緒にしてふるいます。ボウルにバターを入れ、ポマード状に撹拌します。(写真1)これに全卵を混ぜ合わせます。(写真2)粉類を加えて、均一に練り合わせます。(写真3)ラップに包んで、冷蔵庫で30分間休ませます。(写真4)薄くのばして楕円形に抜きます。(写真5)180°Cに温めたオーブンで約10分間、焼き色がつくまで焼成します。