梅酒カテゴリー定義HOME梅酒研究会(定例会)第61回梅酒研究会〜テーマは日本一美味しい『のむ天然おだし』とは〜第61回梅酒研究会〜テーマは日本一美味しい『のむ天然おだし』とは〜2016年9月11日4615VIEWS9月に入ってもまだまだ暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。梅酒研究会も61回目になりました。ゲストや参加してくれる皆さんにさえられて、ここまで続けてくることができました。100回までは毎月続けて後3年ちょっと。引き続きみなさん宜しくお願いします今回のテーマはお出汁です!普段もお料理するときに、出汁をとることがあると思いますが、今回はその秘密に迫っていこうと思います。神楽坂側ではなく、飯田橋側になります。