若女将の日々をお届けする緑溢れるリゾートレターです。梅雨時期らしい気候でございます。昨日は秋保で女将たちが集いまして、味噌の仕込み会がありました。10年続けております福お味噌仕込み会。秋保温泉の女将たちが心を込めて仕込む味噌は多くのお客様に喜ばれてきました。今年も、宮城秋保産の大豆に秋保環境保全米の米麹を使い丁寧に仕込まれました。開会のご挨拶をさせていただきました。今年は10年目ということもあり、地元の小学生5年生の皆さんと一緒に仕込むという記念すべき仕込み会となりました。今年も伊達武将隊が応援にかけつけてくれましたよいつも秋保のイベントにはお越しくださり感謝申し上げます。気合の入った仕込みが、女将たちとよいハーモニーとなり会場も賑わいましたよ秋口からこのお味噌がそれぞれの旅館でお客様に提供されます。それまでは各施設に持ち帰り、熟成期間に入ります。子供たちも熱心に味噌について勉強してました。味噌は発酵食品として現在、注目を浴びております。癒しの食材としても認められているとのことでした。締めには、勝ちどきをあげ気合い一発おいしくな~れ秋保福お味噌ランキングに参加しております。クリックしてくださいね。私のブログをご覧いただきありがとうございます。自己紹介:武蔵野音大でピアノを学び、卒業後音楽の道に進み東京で演奏や指導の世界で活躍。2000年に家業である旅館業を継ぐために緑水亭へ入り、現在では旅館業の切り盛りと秋保温泉の活性化に努めております。音楽家であった現在の社長と結婚後は通年、社長と若おかみのミニコンサートも企画。」緑水亭でしかできないおもてなしをモットーに”音楽のある宿”としてGWとお正月には恒例のロビーコンサートを企画しております。自慢の露天風呂は独自の源泉を持ち、秋保でもここでしか入れないお湯でございます。3万坪の庭園には季節ごとに楽しませてくれる木々や花、実などがたくさん!野生のうさぎやリス、毎年秋から冬は鹿も現れます。31読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。Reserved女将が仕込む福お。