今も分からぬまま老境に入った81歳の自称エッセイストが綴る人生エッセイ。分類なしTBSの報道特集で食品ロスの特集があった。日本で年間廃棄される食品は600万トンを超す。これは世界の食糧援助の総量400万トンを上回る。日本は減らす努力をしなければ世界中から非難されるだろう。日本の流通業界は食品に三分の一ルールを適用してきた。賞味期限が三分の一を超すと次の三分の一までに販売することを徹底し、それを過ぎると廃棄する習わしである。賞味期限が切れていないのに廃棄するのは勿体ない。最近は二分の一ルールに変更する販売店も増えている。賞味期限の半分までは通常販売し、残りの半分でも廃棄せずに値引きなどで販売する。これで食品ロスは大幅に減らせるという。飲食店での食べ残しも大きい。宴会や結婚式では1割以上も残すという。宴会後の30分は食事に集中して閉会の10分前は残りを食べる30・10運動が行われている。廃棄食品を集めて再活用する会社が現れて繁盛しているという。豚のえさを製造して養豚家に売っている。豚の肉質が良くなって一石二鳥だという。リサイクル全盛時代に何故こんなわかりきった事が行われなかったのか不思議である。私は昔から安全性の許容範囲を取り過ぎる賞味期限には疑問を持っていたので期限切れ寸前の値引き品を買うことが多い。缶詰めなど賞味期限を1年以上過ぎても大丈夫である。家庭から出る食品ロスも大きい。これは生ごみで捨てられるので回収が難しい。いずれにしろ食品ロスを減らすには個人の自覚が必要である。分類なしリオ五輪でのメダルラッシュが止まらない。シンクロナイズドスイミングでヂュエットに続いてチームでも銅をとった。女子バドミントンシングルスで奥原も史上初の銅をとった。不戦勝だが相手が棄権したのだから仕方がない。男子レスリングのフリー57kg級で樋口選手が銀メダルを取った。20歳の若さで男子レスリングの最軽量級の伝統を守った。東京五輪が楽しみである。ケンブリッジでジャマイカに次いで二位に入った。アメリカ、カナダに勝ったのだから凄い。日本短距離陣は9秒台が一人もいないのに抜群のバトン渡しで稼いだ。50km競歩で荒井が銅メダルに輝いた。日本の競歩史上初のメダルである。他の選手と接触して失格とされたが日本の抗議によって不可抗力の接触と認められた。いやはや陸上で銀と銅が来るとは思わなかった。私の予想は大外れである。嬉しい誤算だから満足である。後の楽しみは男子マラソンだけになった。メダルは無理でもせめて入賞を果たしてほしい。その21拍手1/18〜1/25までのランキング結果です。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。