SchoolブログBlog求人募集Recruitment有給スタッフボランティア・スタッフアクセスAccessHOMEエコビレッジエコビレッジ永続可能なライフスタイルづくり現代の私たちは、毎日美味しいものを食べ、冬は暖房、夏は冷房のきいた快適な家で過ごし、何不自由ない生活を送っています。私たちが日々快適に暮らしている裏では、私たちの生活を脅かす様々な問題で溢れかえっています。私たちの生活のあり方を変えていかなければ、私たちの次の世代には、自然環境は益々悪化し、食べものさえも手に入らなくなる時代がくるかもしれません。そこで、僕たちは新たなライフスタイルを築くために、パーマカルチャーの考えをベースに自然と調和したフィールドを創っています。近年、このような社会問題を食い止めようと世界各地で持続可能な社会を築くために、エコビレッジというコミュニティが創られています。エコビレッジとは、「お互いが支え合う社会づくり」と「環境に負荷の少ない暮らし方」を追い求める人々が作るコミュニティのことです。多くの環境問題は、私たち一人ひとりが快適さを求めすぎる日々の暮らしに原因があります。これは言いかえれば一人ひとりの心の持ちようで解決できる問題だということです。今ある生活を変化させることは辛いことのように感じるかもしれません。自然の恵みに寄り添った暮らしにシフトしていくことは、体力と創造力と感性が鍛えられ、実は充実していて健康的で楽しいものです。楽しみながら暮らしを変えていく。それが地球にやさしい。自然と調和した農園づくり自然環境への負荷を最小限にし、自然と調和した持続可能な農園づくりを目指しています。自然の恵みとその土地の地力を最大限に生かすため、土を耕さず、肥料や農薬を持ち込まず、そこに生えている草を利用する自然農法と、農園で飼っているヤギやニワトリの糞を肥料にした有機栽培の両方で野菜を育てています。水は雨が降るのを待つだけです。スーパーで並べられているような形の良い綺麗な野菜はできません。周りの草に負けないよう一生懸命根を伸ばし、いっぱいの太陽を浴びた野菜は、とても生命力に満ち溢れています。規模は小さいですが、私たち家族の食卓を十分に賑わしてくれています。その他、果樹もたくさん植えてます。私たちは、「いただきます」という言葉を普段何気なく使っています。その言葉には、他の命によって生かされていることに感謝する気持ちが込められています。毎日そんな気持ちで手を合わしていただく食事は、体だけではなく心までも豊かにしてくれます。食べものを捨てるなんてできなくなるはずです。アペルイでは、そのような暮らしを大切にしたい、という思いから、農園で採れた野菜や地域の方々からいただいたものを感謝して丁寧に料理することを心がけています。安心して食べられるから、心から「いただきます」と手を合わすことができる。そんな料理を食べた時、人の心は満たされ、その場を共にしている人たちとより心のかよった時間が過ごせるのではないでしょうか。そんな時間をたくさんの人たちと共有したいと願っています。すべての争いの原因はエネルギー資源の奪い合い。自国にたっぷり木というエネルギー資源があるのになぜ先進国は、砂漠の国に眠る地下資源を奪おうとするのか、20代から謎でした。最近、「なぜ」がわかりはじめてくると、国際金融資本の力が強大すぎて、その影響すらわからないままに盲目的にその力に翻弄される末端の僕らがいることに気づかされます。世界平和をハードコアに求めれば、自然以外の何からも翻弄されない自立した自由な暮らしは、エネルギーの自給からはじまるとおもってます。再生不可能の化石燃料の依存から、再生可能な毎年成長してくれる木を大切に利用するライフスタイルへ。それって大変じゃない?いやいや!火のある暮らしは楽しい。