朝起きるのがつらい毎日になってきました。一歩家を出ると、一気に目が覚めますね。日々刻々と変化していく紅葉に、心ウキウキ今この瞬間しか見ることのできないワクワク感キョロキョロしながら、楽しく通勤しております。夢ぷらざは、ただいま「やまがた秋の実りフェア」真っ最中!!芸北ならではの秋の味覚が日替わりで並びます。こちらは安芸太田町の祇園坊柿と北広島町の芸北りんご。採れたてつやつやです。農家の皆さんに、大自然に、秋の実りに、深く感謝いたします。季節を感じ、旬を食せる幸せに、深く感謝いたします。こちら四角い田舎寿司も芸北ならではですね。卵焼き、パセリがのっています。ご飯は甘めの酢飯で、中に具が入っています。お盆やお正月などによく一緒に作ったものです。欲張ってたくさん詰めすぎると、木型からはみ出ます。なんだか懐かしいです。やまがたフェアには、そんな懐かしさを思い出させてくれるような優しい味がいっぱいです。こちらのお味噌は優しいとてもいい香りを漂わせています。北広島町のお母さんたちが真心込めてつくっています。この二つ、同じお味噌なんですよ。上の薄い色の方が、今年の1月につくったお味噌。下の濃い色の方が、去年の1月につくったお味噌。(ちょっと画像では色がわかり辛くてごめんなさい。)同じお味噌なのに、こんなに色が変わるんですね。いい香りと言えば、こちら!!常設商品より、お待たせをいたしました。甘酒や粕汁、酒粕あんぱんや酒粕チーズケーキなどなど、お好きなお楽しみ方でどうぞ。こちらの新漬けも今だけしか食せない香りと食感をお楽しみください。