十勝新得町カテゴリーお知らせ6地元の名店8人物図鑑4お立ち寄りスポット11そばロード写真館1その他2キーワード日本そば博覧会0まちの特産品2駅前商店街5周辺観光スポット4アーカイブ2020年01月02019年12月02019年11月02019年10月02019年09月3十勝サホロリゾート地元の名店ホテルならではの豪華盛り合わせがうれしい「手打ち蕎麦会席」は夕食メニューとして提供ホテルで食べる絶品手打ちそば町内屈指のリゾートホテルで新得そばを提供するのは「~北海道郷土料理~ゆきざさ」和食担当リーダーの越智孝志さん(45)。越智さんは、地元の名人にそば打ちを教わり、宴会コースやランチメニューに新得そばを提供することを考案。以来20年間「ホテルで食べる手打ちそば」として会席膳や一品料理としてふるまい、春には桜やヨモギなどを練り込んだ季節限定そばも提供している。3年前に入社した桶屋雄介さん(26)は現在、越智さんの片腕としてそば打ちを担当。新たな打ち手の誕生に越智さんの顔もほころんでいる。同ホテルは2013年にレストラン「花森熊カフェ」が館内にオープン。大きな窓から眺める美しい日高山脈と、道産素材を使用した新鮮な海の幸・山の幸に加え、ホテルメイドのパンも女性から人気を集めている。一年を通じてさまざまなアクティビティも楽しめ、夏はゴルフ、乗馬、十勝川や空知川を下るラフティング、早朝カヌーなど大自然を満喫しながら心身ともに、充実した時間を過ごすことが出来る。タクシーをご利用ください。sobanosato.comsobanosato.comはそばの名産地である十勝・新得町を紹介するサイトです。SOBANOSATO.COM↑ページ先頭へ。