Mexicana)は、フェアトレード商品としてオーガニックの蜂蜜をつくることに着目しました。この協同組合は、蜂蜜製造に携わる35人の人々によって2002年に設立され、メキシコで最も歴史のある生産者によるフェアトレード団体のひとつとなっています。現在メンバーは84人となっています。Mexicanaは社会性や環境面に強みをもつ団体です。ミツバチは生物多様性を強化するので、生産される蜂蜜は彼らが働く森林の保護にも恩恵をもたらしています。表彰されたオーガニックハニーフェアトレードでオーガニック商品という特徴(品質)は国際市場で協力な武器になり、持続可能性のある地方活性ビジネスとして農林省に表彰されました。2011年には国内の輸出品賞、2012年には国際的な養蜂会議で名誉ある高品質賞を受賞しました。Mexicanaは低所得者へオーガニックハニーの作り方を伝授しています。このように、新メンバーも持続的に生計が立てられるように支援しているのです。地域の学生やその家族に、環境に優しいオーガニックハニーの生産、協同組合によるメリットを伝える活動も行なっています。Mexicanaへ250万メキシコペソ(約1800万円)を融資し、それらは商品輸出のための運用資金として使われています。technology.。