NEWS!●もちつきをしてのし餅を作ろう今日は昨日の大雪で体験農場が一面、雪景色になっていましたよ寒い中、たくさんの方が体験に来てくれましたくるるの杜で今年育てたもち米を使ってもちつきを行いました初めに、お米が育つまでのお話をして、みんなでクイズをしました。「美味しいお餅になぁれ!」という気持ちを込めてお餅つきをしていきますくるるの杜のスタッフも年末の体験なので、気合たっぷりです大人も子供達もくるるの杜のスタッフもみんなで「ハイッ」という掛け声で「よいしょ!」と力強くもちつきをしました出来上がったお餅は、砂糖醤油で試食をしました「美味しい!」「やわらかい!」と美味しそうに食べていました試食の後はのし餅を作りました。ビニール袋に入れて、きれいに伸ばしていきました自分でついたお餅で、よいお年をお迎えくださいね今年もくるるの杜の体験にご参加いただき、ありがとうございました。2018年は1月6日(土)から体験が始まります。NEWS!●くるるの杜の稲わらでお正月飾りを作ろう今日はくるるの杜の水田で収穫した稲わらを使って、お正月飾りを作りました飾りつけの材料も、くるるの杜で栽培したおもちゃかぼちゃの皮や大豆、千日紅などを使っていきます。作り始める前に、材料に使う稲わらやかぼちゃなどのクイズで盛り上がりましたクイズの後は、稲わらを編んでいきます。焦げつかないように慎重に温めていきましたそのあと、温めた豆乳に、にがりを入れました。NEWS!昨日はたくさんの雪が降りましたね!「雪かきに大忙しだった!」という方も多かったのではないでしょうか。その様子をお伝えします最初に、北海道産小麦を使用したクッキーの生地作りをしました。今回の体験ではくるるの杜で収穫した「春よ恋」の全粒粉も混ぜて、サクサクのクッキーを作っていきますクッキーの生地を薄く延ばして冷凍庫で冷やします。その間にくるるの杜の小麦がどのように育っていったのかを写真を使いながらお話していきました。生地が冷えたら型抜きをしていきます。お絵かきしたい形のクッキーをみなさんそれぞれ工夫しながら作っていってくれましたクッキーの型抜きが終わったらオーブンで25分ほど焼いていきます。その間に小麦のクイズをしましたクッキーが焼けたらいよいよお絵かきです!白いアイシングをもとに、くるるの杜で収穫したハスカップの果汁、かぼちゃのフレーク、緑茶の粉末を使ってピンク、黄色、緑のアイシングも使って自由にお絵かきしていきますみなさん楽しそうにお絵かきしてくれました!お絵かきしたクッキーを試食します。おうちのクリスマスツリーにも飾れるように袋に入れてラッピングもしていきましたこの体験プログラムは12月23日(土)にも行われます。●松ぼっくりと杜の恵みでクリスマスリースを作ろうの体験が行われましたその様子をお伝えします最初に今回の体験で使用する素材のクイズをしました。くるるの杜で収穫された稲わら・麦わら・大豆・小豆・かぼちゃ・じゃがいもなどを使いますよ!!松ぼっくりをワイヤーでつなぎ合わせていきます。