Night是友ワールドへ、ようこそ。にっぽんのひとさら女将を務める是友が、新しい食の世界へお招きします。日本各地の生産者さんから直送される食材を「発酵の力」を借りて、他では食べることのできない新しい発酵料理を生み出します。何が出てくるかは、その日のお楽しみです。気に入った食材は、その場でご購入や、ご購入予約も可能です。トークショーあり、即席料理教室あり、即売会あり、生産者の飛び入り参加あり、笑いあり、涙あり、出会いあり。是友ワールドをお楽しみください。