(大阪・福島)大阪府の丼20雑炊を食べて〆だったはずなのに、さらに雑炊!大阪名物「かす」の丼とあれば、食べねばならんのよ!牛の小腸を油で揚げた「かす」。それを具にした「かすうどん」は、大阪のソウルフードである。大阪で最後に食べるべきはうどんだと、大挙して訪れた「かすまる」。朝5時まで営業している、居酒屋使いもできる店だ。我が道を行く丼王である。油かす、サクサクコリコリで旨し!いやこれいいな~。買って帰りたい(笑)でも、大阪の出汁は上品過ぎるのだ。いうわけで、唐辛子投入じゃ!オラオラオラと、真っ赤っ赤じゃ~。素晴らしき大阪ナイト。CommentsKASULOVERおいしそうですねはじめまして。かす雑炊もおいしそうですね?初めまして。「かす」コレクターの方ですか。ブログ、楽しく読ませていただきました。Meこのブログは、丼王=ドン・キングを僭称するご飯大好き男が、活動領域である渋谷、及び中野区を中心に蒐集を続けている「丼」を掲載しております。■「具とご飯が一体となったもの」(炒飯、ピラフ、雑炊など)なども、蒐集の対象にしています。要するに米!米!米!以前は丼のために西へ東へと出向いていましたが、最近は丼という大衆の味方は身近にあってこそ価値のあるものだと考え、丼のために交通費は使わず、行動範囲の中で蒐集することをポリシーとしております。丼王を名乗っておりますが、丼に妙な権威付けをする行為は嫌いです(笑)丼という名の美しき一椀の宇宙を探訪して、今日も...“オン・ザ・ライス!!!”来訪者プロフィールAuthor:丼王このブログは、丼王=ドン・キングを僭称するご飯大好き男が、活動領域である渋谷、及び中野区を中心に蒐集を続けている「丼」を掲載しております。■「具とご飯が一体となったもの」(炒飯、ピラフ、雑炊など)なども、蒐集の対象にしています。要するに米!米!米!以前は丼のために西へ東へと出向いていましたが、最近は丼という大衆の味方は身近にあってこそ価値のあるものだと考え、丼のために交通費は使わず、行動範囲の中で蒐集することをポリシーとしております。