02プロフィールAuthor:Norikoアメリカにいながら、日本の食材が手に入りやすい環境で、毎日食材や、お料理のことを考えながら生活しています。アウトドアに出かける機会も増えてきました。最近のお気に入りは北カリフォルニアにあるシャスタ山です。お食事会3月のお食事会は、春のメニューで平目とたけのこメインのメニューでした。平目は昆布ジメとお吸い物に。たけのこは、若竹煮、けんちん蒸し、たけのこご飯に。今回もたくさんの方々にお集まり頂きあっと言う間の時間でした。写真を撮る時間も忘れて忙しく楽しいひと時でした。唯一2枚のお料理の写真と平目を仕込む前の写真がありました。