一度スタンプしてください。真っ黒な味噌あんをかけた韓国ジャージャー麺。ジャンクな甘辛味がやみつきになります。エリーズ☆レシピ作り方1干し椎茸は水で戻してから刻みます。豚肉は細かく刻み酒をふりかけます。玉ねぎ、人参、キャベツ、ズッキーニは同じく1cm角にカットし、じゃがいもも同様に切り水につけアク抜きします。2*サムジャンがなければ八丁味噌で代用。フライパンにオリーブオイルとサムジャンを入れ、混ぜながら弱火〜中火にかけ焦がさぬよう5、6分(時間があれば10分)混ぜながら炒めます。3別の鍋にオリーブオイルを少し敷きニンニクと生姜を入れ、中火にかけ香りがたってきたら豚肉を加えて5分ほど炒めます。1で切った材料を加えて焦がさぬように炒めていきます。4野菜に火が通ってきたら⚫︎を加えて5分以上煮込みます。ズッキーニは色合いや食感を残すとおいしいのでこの辺りで加えます。きゅうりとネギは千切りにして、◯は合わせておきます。52を加えて中火で4、5分煮たら、◯を加えてよく混ぜながら加熱してとろみをつけたら完成です。味をみて薄ければ醤油を加えて味を調えて下さい。冷蔵保存で5日以内に食べ切って下さい。6麺を茹でてから(細麺のうどんが1番適します)冷水で締めて人数分に盛り分け、味噌餡をかけてきゅうりとネギをのせて白ごまをちらしたら完成。←ご飯に餡をかけたチャヂャンパッもおすすめ。きっかけ韓国映画によくでてくる黒い麺に惹かれ、ネットで検索。サムジャンを買ってきて作ってみました。油控えめで食べやすいレシピです。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。同じ投稿者のレシピ大葉とチーズで♡ひと口ミルフィーユカツ。滋養強壮☆ワカメと牛肉の韓スープ。おうちで作ろう!カクテキ。エゴマの葉の醤油漬け。