岡崎に出張で行った時に、出張先の方に連れて行ってもらいました。ガイドの方がいろいろ説明しながら案内してくれて、八丁味噌について学ぶことが出来ました。施設内のレストランでの食事もおいしかったです。味噌の作りかただけでなく、味噌蔵なんてものも知らなかったので勉強になります。思った以上に樽が大きく驚きます。子供では退屈でしょうから大人向けだと思います。男性/30代この口コミは参考になりましたか?0はい思いの外良かったです4.0家族まずは趣のある建物がいい感じです。味噌蔵の中を見学できます。味噌の試飲があります。味噌ソフトが400円で食べられます。味噌の試供品の土産もいただけます。近くの「まるや」も見学できますので、はしごするのもいいですよ。男性/30代この口コミは参考になりましたか?0はい工場見学できます5.0カップル・夫婦GWに蒲郡・岡崎方面を旅した際に立ち寄りました。駐車場はいっぱいで待ち発生。ここは事前予約なしで工場見学ができて、しかもお土産に赤だし味噌がいただけてお得です。今までよく食べていた八丁味噌なのに、実は八丁味噌の名前の由来を知りませんでした。その由来を、工場見学すると教えてくれます!そして、お味噌が出来るまでの工程の説明など、とても分かりやすく説明してくれます。100年以上前の樽も、見学出来ます。ミニパックも頂けます。ここでしか食べられない、八丁味噌ソフトも、味噌の風味と塩気、芳ばしさが、結構いけます。カラメルに味噌が入っている、プリンも販売してましたよ。八丁味噌で有名なところです。見学コースは大樽がいくつもあるところは圧巻です。お土産は昔より小さくなったけど八丁味噌がもらえます。男性/40代この口コミは参考になりましたか?0はい味噌作りには、職人の技が必要。館内のガイドさんが20人くらいの集団に一人ずつ同行して、小中学生にもわかりやすい説明をしてくださいます。美味しい味噌を作るためには、熟練した職人の技が必要だということがよくわかりました。材料の配合や醗酵の見守りはもちろん、一見無造作に積んであるような樽押さえの石山が崩れないように積むのも職人の技が生かされているそうです。試食では、数種類の味噌を比較しながら味噌汁や蒟蒻をいただけるようになっていたので、工夫があって嬉しく思いました。出口付近で、八丁味噌をかけた味噌カツ弁当を売っていたので、昼食用に買って食べたらとても美味しかったです。試食のお味噌汁がとてもおいしいです。倉の中は味噌の匂いでいっぱいです。普通の味噌だけでなく、味噌のアイスも食べられます。男性/30代この口コミは参考になりましたか?0はい混んでました5.0家族たまたまウォークラリーと重なり、すごい人でした。味噌蔵見学の整理券を取るのに並びました。味噌の試食にもとても並びましたが美味しかったです。岡崎城から歩いていけます。1軒(八丁味噌って2軒だけなんだって)もすぐ隣りなので、時間があったら寄って見てください。(17件)連休初日を利用して訪問しました。(1件)昼ごはんに八丁味噌蔵の見学がてら、寄りました。(146件)友達と競いながら食べました。(0件)約1200年前に始まったとされる「鳥羽の火祭り」が、鳥羽神明社で斎行されます。観光ガイド海外ホテルリクルートグループサイトへ。