築地記録帳Tak@.の築地エリアと全国の市場食堂の記録帳Tak@.の築地エリアと全国の市場食堂の記録帳その他の活動、連絡先等はこちらのプロフィールからどうぞ。今日はばかしあってみました!カテゴリつきじ芳野log_taka今日はばかしあってみました!ばかしあいとは穴子の煮穴子炙りとタレ焼きの合乗せです。一粒で二度美味しい穴子重になります。logtakaつきじ芳野場外市場店オヒシャルhttp://tsukijiyoshino.com/Google+ローカルhttps://plus.google.com/u/0/101217310251057041689/ロケタッチグルメhttp://gourmet.livedoor.com/restaurant/531493/30min.http://30min.jp/place/2264996場所の説明は非常にわかりにくいのです。logtakaこの日は前から社長にオススメ頂いていた、ばかしあいを頂きました。ばかしあいとは、煮穴子の炙りと、甘ダレ焼き穴子の合い乗せです。一粒で二度美味しい築地っぽいメニューですね。値は張るんですが頂いてみないとね。別に気にしても居なかったんですが、若干待ち時間が長かったので気を遣って頂いたのかぐるぐるをサービスで頂きました。logtakaぐるぐるってのは鰭の串焼の事です。重の方は手元に出てから1分ほど蒸らしてから頂くように指示されます。logtakaしばし待ってから開けて頂きます。logtaka微妙な仕上げの違いの両方を楽しめるばかしあいはちょっと贅沢な穴子の楽しみ方。logtaka芳野さんは本当に美味しい穴子が楽しめますのでオススメですね。つきじ芳野場外市場店Tweet2012年08月21日14:00場外:つきじ芳野カテゴリつきじ芳野log_taka築地場外に穴子専門のお店が出来ましたので伺ってみました。つきじ芳野オヒシャルhttp://yoshinobunten.com/30min.http://30min.jp/place/2264996場所は場外のひじょーにわかりづらい場所。実は惜しまれながら閉店された真寿舎さんの後に入られました。この日は、予定が変更になり、さてどうしようと思った時に思い出しました。いえば新しい店がオープンしていたはず。朝は早朝はやっておらず、なくなり次第で終わりと伺っていたのでなかなか伺うタイミングが取れず。店じまいモードだったんですが、無理矢理店頭にいらした店主さんにお願いして座らせて頂きました。