富山県氷見市は美味しい寒ブリが食べられることで有名です。「氷見の寒ブリ」と言えば、「大間のマグロ」、「関サバ」などと並び、高級ブランド魚の代表格と言えるでしょう。寒ブリを使った料理には、刺身、ブリ大根、照り焼きなどがありますが、一度食べておきたいのは、やはり「ぶりしゃぶ」!氷見市内にはぶりしゃぶを含んだ懐石やぶりづくしのコースを出す店が多数あります。氷見に行ったのであれば、贅沢にコースを食べたいところですが、「財布の紐が堅いなあ...」という方もいらっしゃると思います。そこで、今回は、ぶりしゃぶを比較的安価で食べることができるお店を紹介します。氷見市内に店を構える海鮮料理おがわ。寒ブリやしろえびなどの地魚だけでなく、氷見牛や氷見うどんなどの名物も扱っている食堂です。コースもありますが、ぶりしゃぶを単品でも提供しています。旬があるため、寒ブリを使ったメニューは12月から2月下旬限定となっていますので、ご注意を。今回は4人で訪店したので、ぶりしゃぶを2人前、それぞれ定食を1人前ずつ注文しました。カセットコンロに乗せられたお鍋と、ブリ、野菜が運ばれてきました。お鍋には昆布が入っています。そのまま生で食べたくなるような、ブリの切り身。ブリに加えて、白菜、ネギ、ニンジン、エノキ、豆腐が入ります。先に火の通りにくい野菜を入れていきます。野菜が煮えてきたところで、レッツしゃぶしゃぶ!!火が通りすぎないようにサッと湯通しして、ポン酢ともみじおろしでいただきます。美味い...!!大きめに切ってあるせいか、食べごたえがありますね。脂のノリもしつこ過ぎず、程よい感じです。昆布だし、ほのかなブリの香り、そして半熟の卵!!美味くないわけがありません。ブリしゃぶ以外のブリ料理、定食もオススメ!ぶりしゃぶとは別に頼んだ、「寒ブリ白エビ天付き氷見うどん」。刺身のブリも、しゃぶしゃぶとはまた違った食感が楽しめ、美味。氷見うどんは、細めの麺で、つるっとしたのど越しが楽しめます。煮込まれたブリは、よく味が染みこみ、ホロホロとした食感で、これもまた絶品。これだけのブリ料理を、比較的安価でいただくことができるのは魅力ですね。氷見の寒ブリについてはコチラをチェック!!ブログランキング参加中!クリックで応援をよろしくお願いいたします。飲むこと、温泉巡りが趣味。47都道府県を巡り、美味しい物、面白い場所を紹介します!詳しくはこちら。連絡は以下のアドレスまで(「アット」を「@」に変換してください)。