ヨーグルトに浮いた、乳清(ホエー)も入れますヨーグルトに浮いた水も入れちゃいます。ドライフルーツが、水分をいい具合に吸ってくれるから、水っぽくならないよ。この水分は「乳清」です。ホエー豚とか有名だよね。「乳清」は、これだけでチーズが作れるくらい高たんぱく。栄養価が高いにもかかわらず低脂肪ってことで、かなり注目されてる食材らしい。Wikipediaドライフルーツ・イン・ヨーグルトヨーグルトを入れたところ。これで準備完了!冷蔵庫で一晩おきましょう。翌日のヨーグルト待ちに待った翌日の朝。むむ~かなりフルーツが膨らんでるような!マンゴーヨーグルトマンゴーがフレッシュに戻ってます!かなり量も増えたね。マンゴーの果肉ぷりぷり!うわ~ぷりぷりだわ。缶詰の黄桃みたいな感じです。味もめちゃくちゃ美味しい!砂糖を全く入れてないのに!ドライフルーツの甘味だけで、美味しくいただけます。ドライフルーツが余計な水分を吸ってくれるからか、ヨーグルトもチーズみたいに濃厚になってます。安いヨーグルトだけど、格段に味がアップしてる。ブルーベリーヨーグルトさて、ブルーベリーは?ブルーベリーの粒は...うーん、膨らんではいるけど、マンゴーほどの変化はないみたい。水分量もあまり変わらず。ヨーグルトの色は、ブルーベリーカラーになってるけど。味も感激するほどではなかったな...。漬け込みが足りないのか、マンゴーほどのフレッシュ感がないというか...。ブルーベリーヨーグルトが、娘のお気に入りしかし、娘はブルーベリーヨーグルトが気に入ったみたい。マンゴーには一切手をつけず、ブルーベリーだけ食べてました。満面の笑みで「おいしい!」と喜んでくれたので、まあよしとしましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前:ヒナうどん県出身、東京在住の40代主婦。夫と二人の小学生娘と暮らしています。子どもと過ごす時間、キャンプ、釣り、手芸、インターネット、旅行が好き。