赤ワインで超有名な生産者”ロスチャイルド家”が造るシャンパンで、気品の高い印象を与えてくれます。ブリュット”を見てみる(楽天市場)、(Amazon)他にもシャンパンは多々あるため、贈る相手や予算、贈り先様の趣味などから”シャンパン”を探したいという方は、”シャン・スパギフト!”にて、様々な側面からギフトとしてオススメの”シャンパン”をまとめているので、参考にしてみてください。レストランでのワインの選び方レストランでのワイン選びの目的は、”食事に合うワインを選ぶ”こと。その目的を果たすために最も手っ取り早く、簡単なワインの選び方は、店員さんや、ソムリエさんに聞くこと。そのために必要なことは、聞く勇気を持つことです。一般消費者にとって、レストランの食事に合うワインをメニューから選ぶというのは、とてもハードルが高くなります。メニューを見て、食事の内容をイメージし、メニューにリストされているワインをある程度知っている必要があるからです。これって、なかなか出来ないですよね。そもそも、メニューにあるワイン全て知っていることの方が少ない。ワイン通・食通でない限り難しいはずです。簡単に考えて、肉なら赤ワイン、魚なら白ワインっていう程度であれば、ハウスワイン(グラスワイン)を注文すれば良いけれど、もっと食事とワインの”マリアージュ”を意識する場合は、料理に精通し、レストランに置いてあるワインにも精通しているお店の店員さんやソムリエさんにオススメを聞いた方が食事に合った美味しいワインに出会えます。スポンサーリンクワインショップでのワインの選び方”ワインショップ”でも、ネットショップや実際の店舗かによって選び方は異なります。実際の店舗であれば、”ソムリエさん”か”店員さん”に聞くのが最も手っ取り早くてオススメ。必要なのは聞く勇気と、自分の好みを伝えること。以前飲んだもので美味しいと思ったワインの特徴を伝え、それに近いワインを教えてもらうのも良いし、自分の好み(例えば、重めor軽め、甘口or辛口、赤or白or発泡性、予算など)を伝えて提案してもらうのも良いでしょう。実際の店舗の場合で、”個人経営”のワインショップの場合は、あらかじめどんなワインを置いてあるかネット(ショップのSNSなど)で検索しておくことオススメします。個人経営のワインショップの場合、置いてあるワインにこだわりを持っているところが多く、”自然派ワイン”専門のお店だったり、”イタリアワインに強い”というようなお店だったり、他のワインショップと差別化するためにもどこかしら特徴を持っているところが多いです。なると、その特徴にあったワイン以外は扱っていないことが多く、せっかく足を運んでも無駄足になる可能性大。”有名どころのシャンパン”を探しに”自然派ワイン”専門店に入店しても、扱っていない可能性が大きく、互いに嫌な思いをしかねません。大手ワインショップであれば、特に構える必要もありませんが、個人経営のワインショップの場合は、念のため下調べしておきましょう!スポンサーリンクネット上のワインショップの場合ワインギフトの選び方でもお伝えしましたが、ネット上で”美味しいワイン”を探すとなると、迷いが生じてなかなか選べません。fa-lightbulb-oなので、ネットショップを利用する場合は、自分が美味しいと思えたワインの特徴と似ているワインを選ぶのが美味しいワインを選ぶ近道。美味しいと思えたワインが”甘口”だったのなら、”甘口”のものを選ぶ、同じブドウ品種が使われているワインを選ぶ、同じ産地や同じ生産者のワインを選ぶなどですね。美味しいワインに出会ったことがない、それでも迷ってしまうという方の場合は、”ワインショップ”にオススメを聞いてしまいましょう!実際に”ソムリエ”さんがネット上で相談に乗ってくれるサービスを提供しているショップも多々あります。その際に必要なのは聞く勇気と、どんなワインが欲しいのか、多少の情報提供をすること。美味しかったワインの詳細を伝えて似ているワインが良いとか、好み(重めor軽め、甘口or辛口、赤or白or発泡性)や予算、ワインを探している目的など。オンラインだとつい1人で探している気になりますが、多くのショップは実店舗を持っていることが多く、オンラインの先には、頼れるワインのプロが待機していることが多いです。スポンサーリンク評価の高いワイン、なぜ美味しくないの!?高評価のワインなのになぜ美味しくないと感じてしまうのか、ズバリ、先に理由を簡単に言ってしまうと、fa-lightbulb-o「玄人向き、飲み手を選ぶワインだから!」です。私自身、ワインの入門には何度か失敗しています。ワインに興味はあったけれど、飲んでみたら「美味しくない」、そう感じて、ワインが好きになるどころが、ワインが嫌いになってしまった時期があるんですよね。そのきっかけは、”評価が高いワイン”を飲んで、「美味しくない」、「楽しくない」と感じたからです。ワインを選ぶことは難しく、私の場合はワインの専門誌やワインのプロの方が評価しているワインを試すことにしました。プロの方たちが評価している高級ワインなら美味しいに違いないと思ったからです。結果的に、私には美味しさが分からず、ワインの世界に拒否されているようで本当に落ち込んでしまったのを覚えています。この”評価が高いワインが美味しくない”と感じることって、実際に多々起きること!私だけではなく、ワインを飲む他の方も同じでした。理由は簡単、ワインの中には、飲み手を選ぶもの玄人向きのものがあるからです。高級ワインや、小規模生産者が造るワインなど多い気がしますが、そういったワインは他のワインと差別化するために”個性”が強い傾向にあります。ブドウの栽培方法や製造方法に個性があったり、使われているブドウ品種にこだわりがあったり・・。やって出来たワインは、他のワインと差別化され、価値が高いと評価されます。その”個性”はある程度のワインの経験値がないとその価値を理解できません。それに、高級ワインの中には目先の”美味しさ”ではなく、考えさせられるワインや奥深さに価値を見出すものもあります。これらの個性に価値を見い出せないと、”美味しさ”を感じるのは難しくなります。これが、高評価のワインが「美味しくない」と感じてしまう理由です。プロの方が高評価を付けるワインって、実際はとても価値のあるワインなのだと思います。それをプロの方と同じ様に理解し、”美味しさ”として感じられるのかは別の話し。ワインを好きになるには、”ワインが美味しい”という経験が必要です。ワインを好きになるという意味では、”オススメのワインは!?”で紹介したような手軽で美味しさが分かりやすい、”ワイン”をオススメしています。スポンサーリンク実際にワインが好きになるきっかけになった”ワイン”リスト!この記事内で紹介しているワインはどれも、ワインが好きになるきっかけになったワインですが、それ以外にもいくつかあるため、一覧にしてまとめておきます。ヤレ”(楽天市場)、(Amazon)”光甲州”(楽天市場)、(Amazon)以上が、『ワインが好きになる!美味しいワイン出会える、ワインの選び方!』でした。「ワインが苦手」でも、美味しいワイン1本に出会えば人生が変わります。美味しいワインを選び、美味しく楽しい一時を過ごせること、願っています。ヴィンテージ』!ギフト購入レポ!ワインギフト、一般消費者は”ラッピング”を重要視。」落ち込んでいる時に寄り添い励ましてくれる、”シャンパン”まとめ!感情を動かされることも多いのがシャンパン。そんな中でも、人に寄り添い、励まし、癒してくれる感情を抱かせるシャンパンを紹介しています。飲んでどう感じたかなど。居住地は、湘南エリア。最近は湖でのカヌーが好き。始まりは10年以上前、お祝いに贈るのに『ドンペリ』が分からず調べたことがきっかけで”ドンペリ豆知識”というサイトを作るまでに。ワインを飲む日々も始まりました。いつのまにか多くの方が訪れて下さるようになり、人生まで変わることに!そんな、”ドンペリ豆知識”のオーナーブログ!シャンパンやスパークリングワインなどの情報をメインに更新しています。