焼き豚(チャーシュー)を作ってみよう!と思って、レシピを検索。建一さんの【煮豚】のレシピをみつけたので作ってみました。『焼き豚(チャーシュー)』と『煮豚』って同じ?違うの?何?とふと疑問が沸々と・・・。焼き豚はタレに漬け込んでから焼く。別のものということが判明。建一さんのレシピは、「少し焼いて香ばしさを出してから、煮る」作り方。煮ている間にパイナップルの甘みが出てきました。言っても、甘さはしつこくありません。お肉をやわらかくする効果もあるのかもしれませんね、食べたら思ったよりやわらかくジューシーで驚きました\(◎o◎)/!コトコト煮て、待ち遠しかったぁ~。昨日ブログアップした【簡単中国風おこわ】にも使用し、味がよくボリュームあって大活躍、重宝しました。【煮豚】の作り方は、続きに書きました。[NHKあさイチ]2012年12月27日(木)NHKテレビあさイチあさイチごはん「解決!ゴハン」ゲスト:小林まさみさん(料理研究家)あさイチごはんでは、年末年始のおもてなしにも大活躍します!と【簡単中国風おこわ】を紹介していました。蒸し器も炊飯器も使わずに、フライパンと電子レンジで作る簡単おこわです。もち米もあるし、ほかの食材も揃ってるから作ってみました。モチモチして美味しい(*^。[時短レシピなど]2012年12月22日(土)テレビ朝日スマステーション~納豆キムチチゲ~SmaSTATIONでは、ゲストの生リアクションが良かったグルメ&グッズベスト22を発表&紹介していました。豆もやしの食感が残ってていいです!おいしい~~(*^。『白米と相性抜群でごはんがすすむお鍋です。』とShioriさん。私は、雑炊でしめてスープも全部たいらげました♪ちなみに、私は豆腐を加えました(底に隠れてます)。ニラなども味を邪魔することなく、加えてもいいんじゃないかなぁと思いました。白ごま...適量ごま油...大さじ1(A)味噌...大さじ2砂糖...小さじ1/2コチュジャン...大さじ1Shioriさんの【納豆キムチ鍋(チゲ)】の作り方は、続きに書きました。Reserved.このページの先頭へ。