昨日の嫌いは今日の好き。2014年11月いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。ワインと日本酒とカレー。酔っぱらって帰宅後、なぜかスパニッシュオムレツが作りたくなり(笑)Utageの真似してチャレンジ。卵を二つ溶き、あまった食材(白ネギ)を放り込み塩を少々。熱した鉄板に流し込み、さっと焼き上げてみたらあっけなく完成。朝からの欲望を達成しに南船場『奢酌楽』さんへ。2013まずはスペインはリオハのワインをボトルで注文。ちなみにノエムス(Noemus)とはイスラエルでノアのことだそうで、ワインで最初に酔っ払った人とも言われている、とはインポーターさんのWEBサイトに書いていた。ここのワインはすべてオーガニックでやさしい味わい。上等なぶどうジュースって感じで結構好き。このワインはテンプラニーリョ60%、ガルナッチャ20%、マスエロ20%という配合。念願の肉(笑)がっつりでお願いしたら巨大な肉塊が登場。まーくんの手にかかればすごいゴージャスなステーキに変身。ソースのマジックが効いていて素晴らしいね。立ち飲み屋さんとは思えん。今日の朝昼兼用ごはん。飽きてしまったおでんの残り。継ぎ足しのだしの味が薄くて美味しくないわ。夕ご飯は思いっきり肉食べてやる!糖質制限、6日目の朝。本日四軒目、食べ続けてそろそろ眠たくなってきた。分厚い肉がどうしても食べたいと、糖質制限された身体が暴れる感じ。Deli&Bar』に寄り道。ハイボールでうとうと。目が覚めて肉に食らいつき、何とか終バスに乗って帰路へ。立ち飲みワインをもとめて三軒目。ボクは酒の種類や肴の変化をもとめてしまうためどうしてもハシゴしてまうねんなぁ。いうわけで『Utage』さんへ。2012今日も新しいテンプラニーリョが入荷していたのでさっそくいただく。オーガニックのテンプラニーリョってなんだか珍しいね。パーカーポイント87点だそうで。エチケットのテントウ虫が愛らしい。濃厚な赤、辛口でしっかりとした味わいがかなりボクの好み。あっという間に4杯お代わり。調理の手つきが最高、スパニッシュオムレツはシラスがたっぷり。シンプルながら技術がともなうこのオムレツが実に旨くて。難波なかやブログピパーチキッチンblogミシュランごっこ。~ちぎれ雲きょうはどこへ行くのやら~天(ten)の陶芸日々日記てっぺん。