PRODUCTつぶコロチーズかけておいしい、混ぜておいしい!おいしい形の「つぶコロチーズ」、新発売!(関東エリア限定、3/20(水)~順次販売開始)instagramアップで楽しむ試食会も参加者募集中!クリームについてNAKAZAWAのクリームの製法に関してご紹介します。お菓子の知恵袋プロの知識や技術を楽しく分かりやすく、役立つ情報満載でお届けするコーナーです。長年にわたって生クリームの製造・販売に取組んできた歴史をご紹介します。selectionNAKAZAWAの厳しい基準をパスして選ばれた業務用の逸品をご紹介します。中沢チーズ(業務用)徹底した品質管理体制の中で製造されたチーズ。クレメッツア&ライラック「ミルクのみずみずしさ」をコンセプトとして原乳を選びました。クレメッツア&ライラック「ミルクのみずみずしさ」をコンセプトとして原乳を選びました。クレメッツア&ライラックベーシックなクリームです。クレメッツア&ライラックベーシックなクリームです。クレメッツア&ライラックベーシックなクリームです。ミルクファット純乳脂肪ならではの風味に使いやすさをプラスしました。ミルクファット低脂肪でもきれいにホイップできる優れものです。ミルクファット低脂肪ながらホイップ性に優れ、口どけ軽やかなホイップです。ミルクファット作業性の良さに特化したホイップです。ミルクファット連続ホイップマシンでの作業に優れたホイップです。ミルクファットクリームをじっくり煮詰めて作ったNakazawaのオリジナル製品です。機能性クリームおいしさと機能性を兼ね備えた画期的なホイップです。機能性クリームフレッシュクリームに合わせて機能性をアップさせるブレンド用ホイップです。料理・コーヒー用クリーム料理やコーヒー用などに適したクリームです。世界の乳製品ノルマンディーで出会ったおいしさを再現したペースト状の発酵クリームです。世界の乳製品フランス・ブルターニュの伝統的発酵バターミルクをNAKAZAWAが初めて国産化しました。つくられた液状のバターミルクです。料理に製菓に幅広くお使いいただける、NAKAZAWAの看板商品です。世界の乳製品コンパウンドタイプのサワークリームです。北海道産の原乳を使用した香り高いバターです。