検索ログインマイページカート買い物かごカートに商品がありません。「時鮭」とは春から初夏にかけてとれる若い白鮭で「時知らず」とも呼ばれています。生まれた川に戻ってくる時期を間違えた若い白鮭は、まだ成長途中であり精巣や卵巣が未成熟で栄養を吸い取られておらず、身にうまみや脂が凝縮されているため、とても美味しいとされています。時鮭はあまり塩を入れずに甘めの塩加減にしたときに最も魚の旨味が引き出されます。※数量の枠の中にご希望の数字を入れてご注文ください。9:00〜21:00各店舗の営業時間を見る国道44号線沿いイオン釧路店様斜め向い。三つがある魚を味わう文化の発信拠点です。7-2-5営業時間9:00〜18:00釧路駅から車で5分、徒歩なら16分。エキチカ店舗へようこそ。気持ちを込めて釧路ブランドを展開しています。お近くにきた際にはぜひお立ち寄りください。7時から営業しています。獲れたて新鮮な魚が食べられます。