2019お気に入り保存済み香り高い湯気を立たせて、ぐつぐつと揺れる彩り豊かな食材たち...さて今年も、鍋が美味しい季節がやってまいりました。令和最初の冬を盛り上げるトレンド鍋は、ずばり“生スパイス鍋”!ここ数年、世の中はエスニックや激辛ブームが到来中ですが、その中でもフレッシュなスパイス本来の味や触感を楽しめる生スパイス鍋がじわじわと流行しています。辛いだけでなく、スパイスによって素材の味わいがキリっと引き立てられた、至極の一品をぜひ堪能しちゃいましょう。個室席で、ゆったりとくつろぎながら九州各地の郷土料理がいただけます。スパイス鍋」は、衝撃が走るほどのスパイスの香りが広がります。“飲むスープ鍋”を売りにしています。銀座3丁目にあり、気軽にワインが楽しめるのが魅力の「GabuLicious(ガブリシャス)」。ヨーロッパのワイン酒場さながらのおしゃれな店内には半個室のお席があり、女子会や合コンにぴったりです。銀座店以外にも渋谷に店舗があります。チーズと肉料理が自慢のこちらのお店では、今話題の「生スパイスと3種の肉山脈!カルデラ炊き肉鍋」がいただけます。“カルデラ”とは、火山の中心にある広大な円形状の窪地のこと。これに見立てて、中心にはテールスープ、そして霜降り和牛・三元豚・ラム肉の豪華3種類のお肉たちが周囲を飾ります。生七味と一緒にお肉をいただくことで、キリっと引き締まった味わいが口の中に広がります。生ショウガも入って、体の芯から温まる冬の絶品鍋ですよ。渋谷駅ハチ公前より徒歩3分のビルの最上階にある「神南軒(じんなんけん)」。日本の伝統にこだわりながらも、和と洋の食材と調理法を掛け合わせた創作料理が魅力です。そんな神南軒が、今冬のトレンド“生スパイス鍋”を期間限定で販売しています!生唐辛子や生ショウガを使った体温まる「スープが選べる!牛・豚・ラムが食べれる!神南軒のしゃぶしゃぶ」は、2019年10月21日~2020年3月22日までの提供となっています。鶏出汁ベースの旨辛赤チゲと、生ショウガの入ったまろやかな和風白チゲをメインにした全4種類のスープから選べます。辛いものが苦手な方でも美味しくいただけるのが嬉しいですね。ビルの吹き抜けを利用した開放感ある空間で、熱々のお鍋を食べて温まりましょう。CAFE&DINING」では、今話題の火鍋が食べ放題で楽しめます。靴を脱いでゆったりできるお座敷席があるため、大人数での宴会や女子会におすすめ。池袋駅東口から直結なので、雨や雪の日でも気にせずお店に行けちゃいます。美容や健康に良いとされる薬膳がたっぷり使われた「麻辣とろろで食べる2種の薬膳スープ特製火鍋」は食べ放題付きで1人2,500円(税抜)というコスパの良さ!痺れる辛さの花椒入り麻辣スープと、ココナッツ風味のまろやか薬膳スープが楽しめます。お好みで生唐辛子を加えて、よりスパイシーにするのもいいですね。個室のお座敷席もあり、忘年会にも新年会にもうってつけのお店です。20種類以上あるというお鍋の中でも、やはりおすすめは“生スパイス鍋”!「牛タンと彩りきのこの生スパイス2色オイルしゃぶしゃぶ」では、ごま油と生七味、ニンニクが食欲を刺激するポン酢ベースの和風オイル出汁とハーブや生唐辛子が入った洋風オリーブオイル出汁の2種類のオイルを楽しめます。秋冬の味覚、きのこがふんだんに盛られており、それを牛タンで包んでいただきます。新感覚の和食がいただける「隠れ房」は、新宿のほか池袋や南青山にもお店を構えています。隠れ家をコンセプトにした店内は、落ち着いた照明と広々とした空間デザインで、モダンな和の雰囲気が漂います。旬を活かしたお料理が自慢のこちらのお店一押しの“生スパイス鍋”は、鶏の旨みがたっぷり染み出した「コラーゲンスープと和スパイスの鶏鍋」。“1粒でビールが1本飲める”と言われるほど旨みの強い純胡椒と、辛みと酸味が効いた生七味が使われています。大山鶏が入ったお鍋は、コラーゲンたっぷりで美容にも良い一品。けトラベルアプリです。13言語に対応しています。App旅行ガイドブックの閲覧や話題の観光スポットの発見、旅行プランの作成、チケット・ホテル予約を1つに。行きたい場所をカレンダーに追加するだけで、移動ルートと時間を自動的に計算して、旅行プランを作成できます。