美味しいワインに出会える、ワインの選び方!ワインを好きになる、ワインの選び方とは!?「”ワイン”選びが苦痛」、そう感じている方も多いはず。「ワインに興味があって美味しいワインを選びたい」、「ギフトにワインを選びたい」、「特別な日にワインに出会いたい」など、”ワイン選び”は人によって色々な理由があります。言う私も、ワインに興味があり、ワインを好きになりたかったのですが、ワイン選びは苦痛でした。ワインの専門知識や用語が難しく面倒、いくらか知識を入れてワインショップに行ったとしても、居心地が悪く、頭は真っ白。店員さんやソムリエさんに聞くのも恥ずかしくて、ワイン選びは本当に苦痛だったんです。それに加えて、”美味しい”と評判の赤ワインを購入して飲んだときには、「マズイ・・」、「美味しくない」と感じてしまう始末。そこから、”ワイン”や”ワイン選び”に苦手意識を持ってしまいました。振り返れば、これはいわゆる、ワイン選びの失敗あるあるなんですよね。スポンサーリンクそんな私でも、インスタを見て頂くと分かるように、ワインを日常的に飲むようになり、今ではワイン選びが苦痛ではなくなりました。「どれにしようか」と、多少の迷いがあることはありますが、ワインを選ぶのに居心地が悪いと思うこともなく、楽しみながら選んでいます。fa-lightbulb-oなので、ワイン選びはコツさえ分かれば、美味しいワインに出会えることも多くなり、相手に喜ばれるワインギフトを贈れるようになり、おのずとワインが好きになります。今回は、その”ワインを選ぶコツ”について実体験ベースでまとめています。知識を頭に入れるのが苦痛だったため、最初に知識を入れるというのはナシな”ワインの選び方”を紹介しています。ワイン選びのコツは、ワインを選ぶシーンによって、若干違いがあるので、下記のメニューからご自身の”ワイン選び”のシーンに合うものを選んでご覧ください。”ワイン”の選び方、メニュー!ワインが好きになる、美味しいワインに出会うワインの選び方!ワインギフトの選び方!レストランでのワインの選び方!ワインショップでのワインの選び方!評価の高いワイン、なぜ美味しくないの!?実際にワインが好きになるきっかけになった”ワイン”リスト!スポンサーリンクワインが好きになる、美味しいワインに出会うワインの選び方!fa-lightbulb-oワインを好きになるためには、「美味しい!」と感動してしまうようなワインに出会うことが必要になります。”美味しい”と思えるワインは、どんなワインなのでしょうか!?ワインは、種類によって”美味しさを感じやすいもの”と”そうでないもの”があります。いうことで、下記の通り”美味しさ”を感じやすい順にワインの種類を並べてみました。”ワイン”の種類、美味しさを感じやすい順!シャンパン、スパークリングワイン(発泡性ワイン)白ワイン赤ワイン最も美味しさを感じやすく、飲みやすいのは、”シャンパン”や”スパークリングワイン”などの発泡性ワイン。美味しさを感じづらいのが、”赤ワイン”になります。個人的な経験を共有すると、私自身ワインに興味を持ち、初めて飲んだのは”辛口”赤ワインでした。その赤ワインは、アルコール感や、渋み、苦みを強く感じてしまい飲み進められず、結果として「私にはワインが合わない」「ワインは苦手」という意識が根付いてしまいそれきりになり・・。後で考えれば、完全なるワインの選択ミスでした。美味しいワインを探す上で、”赤ワイン”選びが最も難しいからです。その経験から数年後、会社主催のワイン会のようなものがあり、同僚が参加するということでたまたま参加してみることに・・。そこで、甘口白ワインと出会い、あまりの美味しさに衝撃を受け、感動。「ワインってこんなに美味しいんだ」と、”ワインは苦手”という固定概念が崩れ、そこからワインへの道が開(ひら)けました。スポンサーリンク最初の1本に、赤ワインはNG!?初めてのワインは、シャンパンやスパークリングワインがオススメ!ワインというと、”赤ワイン”をイメージし、最初に赤ワインを選ぶ方が多いのですが、最初の1本に”赤ワイン”を選ぶのはオススメしません。fa-lightbulb-o美味しいワイン選びで最もオススメなのは、”美味しさ”が感じやすく、冷やして飲むシャンパンやスパークリングワイン。シャンパンやスパークリングワインは、発泡性ワインと呼ばれているように、シュワシュワと泡立つため、飲み手を選ばず最も飲みやすく、見た目もキレイなので、ワインの中では最も美味しく特別感を感じやすくなります。次にオススメなのは、同じく冷やして飲む白ワイン。白ワインは、ガス(泡)がない分、シャンパンやスパークリングワインよりは飲みやすさは若干劣るかもしれませんが、ブドウ本来のフレッシュさを感じやすく飲みやすいです。一方で、最初の1本としてオススメしないのは、”赤ワイン”。”赤ワイン”は、ワイン選びの中では最もハードルが高く、ワインの経験値を積んで、自分の好みがなんとなく把握できるまではなかなか美味しいワインに出会えない傾向にあります。そもそも、”赤ワイン”は、渋さや苦みを多く含むブドウの皮や種と共にアルコール発酵をする製造方法が一般的なため、”苦味”や”渋み”(タンニン)を感じやすいんですよね。それが赤ワインの良さでもあり、それが「たまらなく好き」という方も中にはいますが、その良さが理解できない方も多いのが現実のところ。ワインを飲み慣れてくれば理解できますが、ワイン入門時期は苦手意識を持つ方も多く、「美味しくない」と感じる要因にもなるため、赤ワインはオススメしていません。ワインを好きになるには、ワインで『美味しい!』と感じる経験が必要。その美味しさに感動すればするほど、ワインへの道は広がります。その”美味しさ”を感じる上で、最もオススメしたいのは、”甘口”シャンパン。アンペリアル”(上記商品画像)。リゾートだけのモエというコンセプトで小売店には出回っていませんが、まるでスイーツのような感覚のシャンパンで、あまりの美味しさに驚く方も多いはず。甘い物が苦手、スイーツは一切食べないという方には向きませんが、是非、特に最初の1本は少し高めでも”甘口”シャンパンが断然オススメです。「ワインってこんなに美味しいの!?」とワインの固定概念を崩し、記憶に残る美味しさを感じられる可能性が高いからです。そもそもワインはアルコール度数が12%程度と高めなため、アルコール感を強く感じてしまい飲み進められない方が多くなります。”甘口”で発泡性ワインとなると、驚くほど飲みやすくなります。甘口”シャンパン”の場合、甘いといっても、チューハイのような甘いお酒と違って、甘さが後に残らず、すっきりしているものが多い。実は、ワインに興味を持ってチャレンジしても、ワインが苦手になってしまう方は多くいます。そんな方々の多くが、”辛口”にチャレンジしているんですよね。確かに、ワインの主流は”辛口”なので、ワイン誌などでオススメされているものの多くも”辛口”ワイン。”辛口”ワインを選んでしまう流れがありますが、”美味しさ”を印象付けるためには”辛口”よりも”甘口”が断然オススメです。”甘口”シャンパンをオススメしましたが、”甘口”は嫌い、甘いものは苦手という方もいらっしゃると思います。シャンパンやスパークリングワインなどの発泡性ワインの場合「美味しさ」を感じる要因として、「力強さ」があります。このシャンパンは、その力強さがすごい。最初の一口目からドーーーンと大きな力強さを感じ、圧倒されます。その力強さを”美味しさ”と捉えることが出来るので、あまりの「美味しさ」に驚かれる方も多いはずです。次に白ワインを選ぶ上でのオススメもまとめておきましょう。実は、今は赤ワインにハマりにハマっている知り合いのワイン好きさんですが、私と同じく、最初はワインが苦手でした。理由は、「美味しくないから」。結局ワイン入門時期にワインの好き、嫌いを左右するのは、”美味しさ”だということが分かります。そんなワイン好きさん、ワインが好きになるきっかけとなったのは”白ワイン”でした。そんな白ワインも、オススメなのは”甘口”。美味しさを感じやすく、飲みやすいからです。上記はハーフ(375ml)ですが、甘口なので試すのであればハーフでも十分。ハチミツやバニラのような香りとあまりの美味しさに、「ワインが苦手」という方にとってはワインの常識が崩れる1本になるはずです。