販売専門ショップ【包丁堂】プロ用包丁専門の販売・通販サイト包丁堂。出刃や牛刀はもちろん、筋引きや冷凍包丁など、食材や用途に応じた包丁を豊富に取り揃えております。分業化が進む包丁作りの世界にあって、現在でも包丁の焼入れから仕上がりまでを一貫して行っている株式会社マサヒロ。包丁作りに掛ける並々ならぬ情熱は、ついに鋼材メーカーと共同開発することで、数種類に及ぶオリジナルの鋼材を生み出すにいたりました。その鋼材を使用した正広作のプロ包丁は、サビに強く、鋭い切れ味の持続性に優れています。家庭用からプロ・業務用包丁まで、あらゆる料理人が納得して使えるのが正広包丁なのです。