9月から美味しくなる「上海蟹」を食べに上海に行こう。me!公式SNS編集部ではトリドリに協力してくれる、読者モデル・ライターを募集しています。9月から美味しくなる「上海蟹」を食べに上海に行こう。そこでこの記事では「上海蟹」の美味しさや産地、食べ方をご紹介いたします。上海蟹のおいしい時期はいつ頃?上海蟹は「陽澄湖(ヨウチョウコ)」産がおすすめ!!上海蟹の食べ方は?上海蟹のおいしい時期はいつ頃?上海蟹(イメージ)「上海蟹」は身よりもとにかく蟹味噌の部分が絶品だと言われています。サイズは小ぶりなので、あまり“身”は食べません。そんな上海蟹の正式名称は「チュウゴクモクズガニ」、中国では「大閘蟹(ダージャーシエ)」と呼ばれています。体長は10cm程度の比較的小さな淡水蟹で、毎年9月~2月頃がシーズンです。雌(メス)はたくさん卵が詰まった10月、雄(オス)は白子が濃厚な11月が旬で最も美味しいと言われています。上海蟹は「陽澄湖(ヨウチョウコ)」産がおすすめ!!一番美味しいとされるのは、蘇州や昆山にまたがる「陽澄湖(ヨウチョウコ)」産のものだと言われています。この陽澄湖は上海から車で1時間半ほどの距離にあり、新鮮で格安な上海蟹をゲットできるイチ押しの場所です。市場には購入した上海蟹をその場で調理してくれるお店がたくさんあり、新鮮な状態で食べられます。大きめのもので、1杯1,000円程度です。上海蟹(イメージ)陽澄湖産の上海蟹は中国国内でも人気があり上海のレストランでの相場は一杯(ぱい)1,500円~2,500円程と少しお高めですが、ぜひ旬の美味しい陽澄湖産を食べてみてくださいね。陽澄湖(ヨウチョウコ)上海蟹の食べ方は?小ぶりな上海蟹は食べ方が難しそうなイメージがありますが、そんなことはありません。お好みで身の部分も食べてみてくださいね。この胴体部分は裏返した状態から腹の殻を外し、次に表側の甲羅を外します。この際、蟹の肺にあたる白色のヒダヒダは食べられないので取り除きましょう。同様に蟹みその中にある白い心臓と呼ばれる部分も取り除いてくださいね。上海蟹(イメージ)オレンジが鮮やかで濃厚な蟹みそをたっぷり味わったら、最後は甲羅に紹興酒を入れて飲んでみてください。これが、上海蟹を余すことなく味わえる最高の食べ方です。日本でも食べられる上海蟹ですが、本場の倍以上の金額になってしまい気軽には食べられません。鮮度も価格もやはり本場が一番なので、秋の連休は上海に行って美味しい上海蟹を食べてみてくださいね。この記事は2017年10月10日に公開されたものを編集したものです。上海蟹が味わえる中国の添乗員付きツアーを検索する※情報は記事公開日時点のものになります。上海は東西100キロ、南北に120キロ面積は東京23区の10倍以上あり、約2400万人が住む中国最大の国際都市です。上海にある豫園商城(よえんしょじょう)は、古き良き中国のレトロな街並みで人気がある観光地です。伝統的な建物がずらりと建ち並び、夜には幻想的な夜景も楽しめます。豫園商城では、バラエティに富んだグルメやお土産にぴったりな可愛らしい雑貨類のお店も多く1日楽しめる観光地です。中国ならではの趣ある美しい風景......。山水画のような景色が堪能できる「桂林(けいりん)」は、“水の都”と言われるのも納得の絶景スポットがたくさんあります。世界中から毎年多くの観光客が訪れ4月~10月がベストシーズンだと言われており、季節ごとに見られる景色が異なります。そんな桂林で楽しめるおすすめアクティビティとホテルをご紹介します。東京都の秘境「青ヶ島」で満天の星と幻の焼酎を楽しもう!2019.2.13つい重くなる帰りのスーツケース。知らなきゃ損する「ロッテオンライン免税店」の利用方法2019.2.13つい重くなる帰りのスーツケース。賢い女子なら現地の薬局でフランス発のコスメを買いだめしちゃおう!!2018.7.17江の島を満喫できる!おすすめの日帰り観光モデルコース2018.8.23【東京旅行】トーキョーブックマークってどうなの?実際に予約してみた。南アフリカを目指してアフリカ大陸縦断。旅先で見た景色やスポットを紹介します!タビフク+VR旅とファッションがテーマのTV番組。9月から美味しくなる「上海蟹」を食べに上海に行こう。旅行をもっと、身近に。