昨日の嫌いは今日の好き。2019年08月いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。ワインと日本酒とカレー。先日、某店にてマジックスパイスを入手。これでチャーハンを作ると旨いはず。「干し海老のマジックスパイスチャーハン」タイから買って帰った干し海老と唐辛子をたっぷり使用。海老とマジックスパイスの旨味と香ばしさがたまらんねぇ。朝からええ汗かいてパワーチャージ完了。無性にカツカレーの気分。欧風カレーにトンカツ、福神漬けとらっきょの王道スタイルもたまにはええもんやね。今夜の『かけだし』のお料理たち。今日の昼ごはんは『インデアンカレー』さんのインデアンスパゲッティを。スプーンの上でフォークを使ってスパゲッティをくるくると回しながら食す。ボクは、ここではライスよりスパ派。本日二軒目のお店は『やばい!すき!!ほんまに!!!』、通称ヤバスキさんへ。昼はラーメン店、夜はラーメン居酒屋になる営業形態。ハイボールとラーメンの上をオーダー。これがちょうどええあてになる。「トウモロコシかき揚げ」そしてトウモロコシのかき揚げ。揚がった食感がええ感じ。大盛り」そして締めのつけ麺。ラーメンをほとんど食べなくなって数年。つけ麺も2年ぶりくらいかな?モチモチ小麦香る麺がとても旨い。濃厚な鶏白湯スープがこれまた脳を刺激する。塩味があるので麺を3分の1程度浸して食べるのがちょうどいい。久しぶりに食べるとこんなにも美味しいのかと思った夜。難波なかやブログピパーチキッチンblogミシュランごっこ。~ちぎれ雲きょうはどこへ行くのやら~天(ten)の陶芸日々日記てっぺん。