アユ料理と言ったら何と言ってもアユ料理と言ったら何と言っても(写真はアユ料理に良くあうタデの葉です)今日は連続更新日数342日目です。今朝の多摩川中流部はようやく夏らしい青空が戻って来ました。8時現在の水位は平水よりプラス5cmでササニゴリ弱です。昨日は夕方からコロガシ釣りで多摩高校前に入った釣友が2時間ほどで21cm含み39尾上げてきました。川の中をあちこち歩いてきたそうですがアカ着きは4~5分と言ったところでまだまだ。このところの日照不足が影響しているようです。来週は晴れマークが並んでいたので期待できるのではないでしょうか?さて、一昨日の笛吹川では良型を含め52尾のアユを上げることが出来ましたが駐車場所でいつもお世話になっている川沿いの老夫婦宅にお土産に届けてあげたら今年の初アユだと大変喜んでいただけました。あとの残りはもちろん自宅へ。色んな方から毎回そんなに釣って帰ってどうするの?と聞かれますがもちろん食べるんです。このブログにも良く書きますが私を含め池田家の人々は無類のアユ好き。私はシーズン中、アユを食べない日はほとんどありません。釣りから帰った日と翌日は塩焼きで最低4尾ずつペロリ。冷凍庫もアユ専用に1台あって中には常時50~100尾はストックされていて釣行と釣行の合間の日などは解凍して食べるほどです。シーズンオフになりますと貴重なアユをちょこちょこ楽しむわけで。年間通して私以上にアユを食べる人はまずいないと思います。それほどアユを釣るのも食べるのも大好きなんです。食べ方はなんと言っても塩焼き。タデ酢を掛けて食べるのが最高に美味い。タデとは河原に群生する植物でこれを酢と一緒にすりおろしてアユに掛けて食べます。アユ料理で有名な京都の川床や関東でもヤナ場やつけ場などアユの塩焼きを提供しているお店では必ずと言っても良い程付いてくるのがこのタデ酢です。ほろ苦い中にもアユの香りが引き立ちます。他にもフライ、唐揚げ、干物、甘露煮とアユはなんにして食べても本当に美味しい魚です。ところで、笛吹川に釣行した一昨日も我が愛するドラゴンズは劇的ではないにしろ2-1で勝ちました(昨日はまた負けたんですがね・・・)。一昨日も書きましたが私が笛吹川に釣行した日の勝率は凄まじいものがあります。ドラゴンズは連敗中でした。その連敗を止めたのは吉見でも、ネルソンでも、チェンでもない新外国人ソトです。ソトは先発転向後これで無傷の3連勝。ソトには失礼ですがこの活躍をシーズン前に予想していた人はまずいないでしょう。言うよりファンでも初登板時には『えっ、70番って誰?』と言っていた人もいたほどです。それもそのはず、年俸560万円がそれを象徴していますよね。これで1億円プレイヤーのチェンと勝ち星の数が並びました。(06/23)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【笛吹川は生憎の解禁日になってしまいました。