辛さと痺れはほどほどですね。辛さ痺れを足してもらいました。花椒がビシっと効いて最高っす(^.^)うん、これは美味しい。らーめん改@蔵前(貝塩らーめん)結構話題だから、すぐに行列になるぞ!と思ってオープン後最初の週末に来たが、、、すでに行列店だったw「改」のフォントが「攻」に似ているのは、何か意図がありそうね。あっ、スタッフ募集してますよー。煮干らーめんは来週になるようで、今日は貝塩らーめんだけ。貝大好きですから、全然問題ないっす。実は自分はあまり真剣に読まないのよね(笑)右端はブラックペッパー(ミル入り)一味があるのはとっても嬉しい。出てくる前から貝の香りがぶわーって。いや、これ美味しいわ。塩味が強いという投稿も複数見たけど、意外と大丈夫だった。メンマでなく、筍の水煮。ワカメは賛否両論なところがあるかな。欲しいとも思わないけど(^_^;磯の感じを出すなら、岩海苔の方が効果的かも。麺は極太麺をカタメに茹でてあり、正直ごわごわな感じ。太さや加水率はあれとして、ごわごわなのはどうかなー。今日はお店に到着から食べ始めるまで40分くらい。これからもっと行列が延びるのかなーとも思うので、もう少し麺は細めでも良いかもと思ったり。とりそばや俊@蔵前(とりそば)今日は蔵前の「とりそばや俊」さんへ。