adminソムリエに訊く!ワインのラベルと瓶の形状から分かることツイートシェアはてブGoogle+Pocketワインのラベルには多くの情報が記載されています。ブドウの品種が書かれているものもあれば、書かれていないものなど、ワインにより多少の違いが。ソムリエに訊くと、そこには歴史のあるワイン業界におけるある一定の法則が存在していました。その法則とは何なのか?この情報をちょっと知っているだけで、ワイン初心者に一歩差をつけられます。伝統国とニューワールドワインは産地により「伝統国」と「ニューワールド」という2つに大きく大別されています。「伝統国」とはフランス、イタリア、スペインなどのヨーロッパの国を指します。一方でアメリカ大陸やオセアニアなどのアメリカ、ニュージーランド、オーストラリア、チリ、などは「ニューワールド」と言われます。日本もニューワールドの一員になります。ラベルここで実際のラベルをみてみましょう。こちらが伝統国フランス産のワインです。収穫した年や地名(Chablis=シャブリ村)や生産者の名前が記載されています。アメリカオレゴン産のワインです。NOIR(ピノ・ノワール)とブドウの品種が書かれています。伝統国とニューワールドの大きな違いは「ブドウの品種の記載」です。伝統国では地域により使われるブドウの品種が規制されています。そのため、地名さえ書けばどのブドウ品種なのか分かるため省略されていることが多いそうです。瓶の形そして瓶の形にも違いがあることをご存知でしょうか?ワインの瓶の形は大きく、「なで肩タイプ」と「いかり肩タイプ」の2つがあります。なんと地域により形状が決められており、「なで肩タイプ」はブルゴーニュ(=赤はピノ・ノワール、白はシャルドネ)、いかり肩タイプはボルドー(カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなどの5種類)となっています。まとめこのように、生産された地域によりラベルや瓶の形状が変化していくのもワインの面白いところです。伝統国のワインにはあえて品種を書かないところに、ワインの歴史を強く感じます。書かれていないということはうんちくを語る大チャンス。雄一ワインの豆知識ソムリエに訊くこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。人事・戦略コンサルタント松本利明さん×セレブレイン関伸恭【後編】RECOMMENDこちらの記事も人気です。カリフォルニアワインワインの豆知識2019.7.5【ハリウッドワインシリーズ】フランシス・フォード・コッポラ監督のワインこのサイトについて人事やテクノロジー分野において活躍されているさまざまな方に登場頂き、ワインと美味しい料理を肴に今後の展望などを色々語って頂くサイトです。