雲水の減塩レシピ集1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。大匙1鶏レバーの血合を丁寧に取り除き洗う。一口大に切り、酒・黒コショウを加えてもんでおく。キャベツを一口大に切る。フライパンにごま油を熱し、鶏レバーに小麦粉をまぶして炒める。キャベツ、もやしを加えて炒めて、調味料を加えれば完成。簡単で美味い!パサパサにならないのが美味いです。大匙3鶏レバーをきれいに洗い、血合は取り除く。ボウルに入れて、ポン酢を加えてしばらく寝かせる。流水で洗い流し、たっぷりの沸騰させた湯で煮る。灰汁が出たら取り除き、火が通れば完成。一口大に切り、黒コショウ、ネギ、お好みでポン酢をかけてどうぞ。3時間程度で簡単に臭みを消す事が出来ました。鶏レバーの血合を取り除き、流水でよく洗う。醤油と酒で半日ほどつけておく。水洗いし、沸騰した湯で茹でる。茹でてから水気をきり、食べやすい大きさに切る。黒コショウを適宜ふり、白髪ねぎを乗せて完成。お好みで大根おろしでも。掟やぶりの塩鶏レバー。鶏レバーは、血合いを取り除き、きれいに洗う。塩を加えて揉み1晩おく。鶏レバーの塩をしっかり洗い流し、鍋に入れて、水をひたひたに入れて煮る。冷まして、食べやすい大きさに切る。白髪ネギ、黒コショウをふり完成。何の料理もしてないと思うのに...。一度試してください!!酒の肴にも。一風変わったものを...と思い作ってみました。鶏肝の血をとり、よく洗い、水に酒とスライスした生姜を加えたもので煮る。一口大に切り、ビニール袋に入れて、マヨネーズを絡ませ、その他を加えて振り、絡ませ、揚げ油で揚げたら完成。予想以上に普通でした。大2レバーと心臓を分けて、血抜きする。レバーを食べやすい大きさに切っておく。調味料を鍋で一旦煮立て、材料を一気に放り込む。蓋をして弱火で煮込む。時々浸かってない部分に煮汁をかけて。