コメントはまだありません植物由来ポリフェノールの一種、プロシアニジンに、悪玉LDLコレステロールを低下させる作用が報告され、機能性表示食品でも採用されています。食品では、リンゴ、ブドウ、カカオ、黒大豆、シナモン、ナッツ、緑茶、ビルベリー、クランベリーなどに含まれています。away」というイギリスのことわざがありますが、この根拠がプロシアニジンかもしれないのです。このことわざを検証しようとして、通常の食事に「毎日1個のリンゴを追加」する実験が行われましたが、総摂取糖分量が増加した弊害も観察されたということです。食事の一部をリンゴに置き換えるような生活習慣が良いのでしょう。悪玉LDLコレステロール低下作用があるということは、血行改善作用があるということです。当サイトでは、血行改善する食べ物は全て脳の働きを高めるブレインフードの性質があると考えて御紹介しております。コメントはまだありませんグラノーラの定義は難しいのですが、要するに、「オーツ麦(エンバク)」と「ライ麦」と「小麦全粒粉(グラハム粉)」が入っている食べ物なんですね。その中で、「オーツ麦」に認知機能維持効果があるという報告があります。認知改善作用があるということです。https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26618715-acute-effects-of-a-wild-green-oat-avena-sativa-extract-on-cognitive-function-in-middle-aged-adults-a-double-blind-placebo-controlled-within-subjects-trial/それならオーツ麦を沢山食べましょうと思いますが、日常生活でオーツ麦を摂るのは至難の業ですね。オートミールというのもありますが日本では入手しにくいですね。簡単なのが、「グラノーラ」で摂ることになります。普通のグラノーラは砂糖が多いので、「糖質オフタイプ」のグラノーラを推奨します。朝食で、180ccのカップ1杯のグラノーラと牛乳200ccを摂りますと、食物繊維7gと鉄分も5mg摂れるようです。コメントはまだありません1998年にアメリカで「コリン」が新しい栄養素に指定され推奨摂取量が定められました。体内で神経伝達物質アセチルコリンに生合成され、認知機能や記憶力の維持に役立つとされ、「頭がよくなる栄養素」とも言われます。食品中にはリン脂質「ホスファチジルコリンPC」レシチンとして含まれ摂取されています。残念ながら日本では摂取基準が定められていません。アメリカの国立衛生研究所の摂取基準を勉強して生活に取り入れましょう。所要摂取割合(DV%)牛レバー、フライパン85グラム、356mg、65%卵、ゆで、大きな卵1個、147mg、27%牛肉赤身、蒸し煮85グラム、117mg、21%大豆、ロースト、118cc、107mg、19%鶏の胸肉、ロースト85グラム、72mg、13%牛肉ひき肉、赤身93%、焼き、85グラム、72mg、13%魚、タラ、85グラム、71mg、13%しいたけ、118cc、58mg、11%ジャガイモ、焼き1個、57mg、10%小麦胚芽、トースト28グラム、51mg、9%レバー肉を85グラム食べるのは大変ですね。卵1個食べても27%しか摂れませんから、毎日卵1個は必須じゃないでしょうか。コリンは、成人女性の妊娠期と授乳期に不足しやすいとされている栄養素です。(AI、適切摂取量)に不足していると懸念されます。葉酸やビタミンB12が不足している場合は、コリン不足の悪影響が増幅されるおそれがあります。