彩香(さやか)無肥料・自然栽培で丹精込めて育てたお茶です。飲みやすく、お茶の香りがリラックスできます。※税込み今ご注文すると01/30に発送予定です。彩香(さやか)オーガニック歴20年!私達がお茶を作っています彩香は静岡県島田市の有機・自然栽培お茶農家『善光園』さんが栽培されたお茶です。オーナーである増田善光(よしみつ)さんのお名前から『善光園』と名付けられました。20年近く前から無農薬でお茶を栽培されていて、自然栽培歴も10年以上になります。増田家は5人兄弟で、娘さん達が家業をお手伝いされております。家族で無農薬のお茶を栽培されていて、温かい雰囲気が醸しだされております。静岡の善光園さんの圃場にお伺いしました2014年の4月28日に増田さんの圃場にお伺いしました。増田さんは笑顔が非常に優しく、お茶が大好きな農家さんだな...と感じました。増田さんの畑には動物も虫もたくさんいます。そこには害虫も益虫もありません。増田さんにとって、たくさんの生き物はみんなお茶畑の大切な住人です。雑草、虫一匹を大切に!『自然のわ』の中でお茶を育てています。そんな事を静岡の茶畑でつくづく感じました。茶葉は摘んでから水を使う工程がありません通常、お茶の葉は農薬や化学肥料を15~20回程散布します。お茶を摘んだ後は、乾燥や茶もみなどの工程はありますが、一度も水を使用しません。茶葉は散布された農薬などを洗い落とす工程がないままお茶になります。農薬や化学肥料がいけないというわけではございせん。農薬等の身体への影響を考えたとき、自分達が本当に飲みたい安心安全なお茶は、有機栽培(オーガニック)または肥料も一切使用しない自然栽培のお茶になるのです。(自然栽培と有機栽培はどう違うの?という説明記事もございます)クセのないスッキリとした飲み心地が特徴です彩香はお茶本来の優しい香りがして、クセがなく、スッキリとした飲み心地が特徴です。和洋中のどの料理にも合います。飲んだ後は、心もカラダもリラックスして、落ち着くことが出来る逸品です。VOICEこの商品のすべてのレビューを見る(11件)このショップのレビュー見るひみか子供もパクパク2回目の利用です。お野菜をいただきました。合いです!包装も丁寧でした。お願いしたいと思います。マンマミーア恒例行事の甘酒作りに欠かせないマルカワ味噌さんの玄米麹いつもおいしい米麹をありがとうございます。毎朝起きて一番にいただくのが手作り甘酒です。子供に持たせるため、乾燥タイプの麹もいただきました。塩麹にしたりと、楽しんでいるようです。夏にいただいたぬかみそセットのぬかが良かったので、今回はじめて、自然栽培米の米ぬかも注文させていただきました。おでんの大根や里芋の下茹でなどに使います。4世代約100年を超えて受け継がれてきた蔵付き種麹菌をこれからも、大切に守っていただけるよう、ずーっと使い続けたいと思いますK.Nお味噌を作ってみました。2~3年程前から手作り味噌にハマっております。大豆と麹・塩がセットになっている物を探していましたらこのマルカワみそ様に辿り着きました。有機栽培と自然栽培の2つの味を楽しみたく購入しました。お味噌を作りました、出来上がるのが楽しみです。味噌ラーメンを作ってみました以前トータルヘルスデザイン様から未来味噌と玄米甘酒を購入させていただいてました。400g扱いですぐに使い切るので1Kgが欲しくて弊社のホームページを開いて見ました。味噌ラーメンを作る時白擦り胡麻で濃くを出していましたが未來味噌を使ってみましたら擦り胡麻無しでお店の味噌ラーメンより美味しく出来ました。醤油で濃くのある芋煮を作って食べました。こんなに美味しい玄米甘酒擦りに出会えてお料理が楽しくてレパートリー作りしてます。インスタントに思わない程美味しくいただきました。A・K玄米みそが自分たちの一番のお気に入りになりました。玄米みそが自分たちの一番のお気に入りになりました。だしを加えず、おみそのみで、みそ汁をいただいていて美味しいです。マルカワさんのこうじの甘酒はひと味違いました。ありがとうございます。夏の恒例行事になっている、三升漬けを、蔵付き酵母のマルカワ玄米麹で作ってみました。北海道や東北など寒い地方の郷土料理として、おなじみの三升漬けを、今年も仕込みました。我が家ではかかせない調味料の一つになっています。三升漬けは、麹1:醤油1:青唐辛子1の比率で漬け込みます。湯豆腐などなべ物や、お浸しのつけだれ、またいかの刺身と和えればおつまみになり、重宝しています。三升漬けも同じ麹を使ってみました。日本で出回っている一般的なものは、遺伝子操作された種麹菌ですが、マルカワさんの蔵付き麹というところに、こだわっています。自然栽培のお茶も、はじめて買ってみました。乾燥麹は、甘酒用にいつもストックしています。近頃入荷しないので今回初めて直接購入しました。醤油麹を仕込み、甘酒をつくりました。コクゾウムシ1匹が混入してました。無害であることはわかるのですが・・・・あまり気分よくありませんでした。普通にあるケースでしょうか?中野弘司マルカワみそさーんいつもいつもありがとー。