雪不足と叫ばれている2020年の冬。今年は有名観光地である群馬県の温泉地や栃木県日光市も雪が少ない為、例年では向かうことの出来ない場所も安全に訪れることができると喜びの声を聞く機会が多いように思います。暖かな印象が強い2020年の冬も北風は相変わらず冷たい群馬県。冷えから来る体調不良には十分注意した食生活を心がけたいですね。冬の味覚「近海物あんこう鍋」です。普段は深海にてひっそりと息を潜めておりますが、春が産卵期であるあんこうは冬の間に栄養を蓄えて大きく育ちます。味噌ベースのお出汁で味を整え、ゆっくりと煮込みます。表面に浮き上がるお味噌とあん肝の脂は身体の芯から温めてくれる冬ならではの特別な味わいです。近海物あんこう鍋1名様5500円2名様より承ります。大切な方とのお食事会やお仕事での接待シーンにも。お目にかかれない特別な季節限定鍋料理を真心込めてご用意させて頂きます。