秋の滋味ごはんは、いかがでしょうか。大豆のすりつぶしの中には、絹ごし豆腐、湯葉、味噌にすりごまたっぷりの、栄養満点の一品です。ごま和え焼いたかぶは旨味が濃くなります。シンプルな味付けで、いただきます。青海苔の香りと、しっかりした肉のような噛みこたえのある味わいが、楽しめます。バランスのとれたサラダにブドウの酸っぱさが調味料として加わりました。おひたし食用菊として秋の食卓に欠かせない“かきのもと”サッとゆでて醤油でいただきます。Fax:025-285-3084。