Thursday初めての利き酒。伯楽星を作った新澤さんに初めて会ってもらうことになった。神聖な蔵へ足を運ぼうなんて無謀なことを思ってしまったものなのだ。いうのを怖いもの知らずって言うのだろう。伯楽星がある!利き酒。Friday伯楽星は生きている伯楽星は私が初めて恋した日本酒である。こんな気持ちは初めてだと思う。伯楽星を口にした時の感動は今も忘れない。私がこんなふうに、日本酒の事を書くと、さぞかし、私がいろんなお酒に詳しくて、知識も深いと誤解を受けるかもしれない。私は、日本酒の知識は乏しく、そして残念なことにたくさんの日本酒を飲んだことはない。それは、イギリスにいるという日本酒からかけ離れた場所に暮らしているということが大きな原因でもあるし、日本に暮らしていたときも、いうなれば、お酒を飲み始めた年齢がほかの人に比べて遅かったというのもある。Monday初めて口にしたもの。日本で始めて口にしたものがある。人間うん十年もやってきて、、実は、子供の頃からの食わず嫌い?が災いしてか、口にしたことのないものが今だにたくさんある。koutaman_kこれが九州の美味しいモツ鍋!伯楽星!お店の人はこういうオリエンタルなユニフォームでした。