噛み締めると芳醇に小麦の風味が広がった。硬いかなーと思ったけれど、食べ進むうちにほどよい感じになってきた。つけ汁も濃いめで、堂々たる武蔵野うどんです。西武柳沢駅を北に出てすぐの西武信用金庫の駐車場の前。10月7日の記事で紹介した讃岐うどん店「峰」からほどんとはす向いと言ってもいい場所。その時の写真で言うと、ちょうどこちらに走って来る車に隠れているあたりですね。「峰」を訪問したのは9月後半だったから、こちらの店は開店準備中だったのでしょう。水曜休みで11時から15時。手打うどん峰@西武柳沢(初)/閉店たぬきうどん(冷)650円。以前から「どうなのよ」と思っていたことだが、街にポツリポツリと点在する「けっこう以前からやっている讃岐うどん店」ってどうなんだろう。検索してみても口コミ情報がない。この店もまったく情報がなかった。店の前までたどりついて、はじめて「あ、讃岐うどんか」と判明したしだい。メニューを見ると丼ものを含めて多種多様。ぶっかけのたぐいはないが、春から10月までの期間限定で冷やしうどんメニューがある。そこでたぬきうどんの冷やしを注文。入口横には麺打ち場があり、厨房にはデカい釜が鎮座している。雰囲気は「街の定食屋」っぽい。出てきた品は、なるほど麺はプルンとコシのある讃岐うどんだ。汁は黒くてカツオだしの関東ふうのもの。トッピングの彩りがいいっスね。量は400gぐらいはあったかと思う。ちかくの西武信用金庫を左折して50mほど先の左側にある。甚六@田無(ストック記事より)つけ肉うどん680円。ネタ切れなのでブログ開設前で、画像があるものからピクアップします。メニュー名はいつもながらいいかげん。ま、肉汁うどんですな。検索で出てくるデータでは火曜日休みになっているけれど、日曜休みに変更されているのでご注意を。麺屋宝の誘惑を振り切り、武蔵境へと通じる道に面して店がある。注文してほどなく出てきたのでゆで時間は短いのかな。褐色の麺だが、やや柔らかめ。麺の上に三つ葉が散らされているのと、つけ汁に溶き卵が入っているのが特徴。手打うどん保谷@西東京市住吉町6(初)肉もりうどん600円。うどんをキーワードに検索をしていると知り合いのブログを発見。なんとその中で記述されていたうどん屋さん。ネット上はノーマークの店だ。店の前に3台ぐらい停められるスペースがあるが、その横がにぎやかだ。鶏、アヒル、うさぎ、小魚が飼育されている。動物好きなのだろうか。そのわりには小魚が何匹も死んでいるのが見えるんだけど。長くやっているような風情。10分ほどして出て来たうどんは、おおっ、量が多い。大盛り+150円にしたらどうなることやら。麺は細めだが、薄い褐色。太さはややばらつきがある。風味もほどほどにあり、するすると食べられた。つけ汁はとても甘口で、これはこれでいいと思う。訪問したのは昨日、月曜日だ。年末特別スケジュールかな。スーパー「ポロロッカ」ちかく。最寄り駅はひばりが丘。駅から1kmぐらいある。|Seesaaブログ。