2017田中優の'持続する志'環境活動家田中優(たなかゆう)のブログです。このブログを検索2017年9月22日ライヴ・アースまつやま2017~農業の話~(動画と書き起こし)2017年5月に愛媛県松山市にて開催された「ライブ・アースまつやま2017」での田中優トークです。午前の部は主に農業について。トーク動画はこちらよりご覧頂けます。午前の部~農業のお話~』https://youtu.be/R7atDqqVifk今日は農業の話をしてみたいと思います。いうのはぼくの家は水を井戸にしたので自給、電気も太陽光発電とバッテリーで自給、そしてお湯も太陽温水器で自給、ほとんど自給を始めてしまっています。すべてほとんど自給になっていくとですね、支出が少なくてすむんですね。支出が少なくてすむと、お金を稼がなくていいし、お金に頼った暮らしをしなくても生活ができる、これ、かなり安心感につながるんですよ。ぼくは大学で非常勤として教えているんですが、学生たちって本当に就活に追われているんですよね。その就活で追われている学生たちに、いや別の生き方も可能だよという風に見せていきたいわけです。いう中でまだ農業をやっていなかったなと思って、最近自分の家の庭で家庭菜園みたいなことを始めたわけですね。やってみる中で、最近なんと意外な法律が廃止になっていました。主要農作物って何かというとお米の稲、それと小麦大麦裸麦、あと大豆、まぁ主要な種なんですがこれを国が管理して都道府県に任せて、そのおかげでF1ではないきちんとした種を政府が価格を抑えて作らせてきたんです。この法律が廃止になってしまいました。「いったい何のためにその種子法をなくしてしまうのか?」ということなんですが、別な法律も同時に作られまして、そこに書いてあるものを読むとこの種を民間企業に助成、または配る譲渡することによって農業を作新する、なんて書いてあるんですね。種を受け取って作新する方法って何だろう?と考えてみると、当然遺伝子組み換え作物なんかをやっているモンサント、シンチェンタとかのアグリビジネスをする会社を思い浮かぶわけです。実はそれらの会社の意向にそった形で、種子法が廃止されてしまいました。種子法が廃止されちゃったというのは結構困ることでして、「日本の中でなぜ種子法が作られたのか?」。実は戦後にものすごくみんな飢えてしまいまして、食べ物の種を確保したいと思っても、種の確保ができなかったんですよ。できたのに、それが今回廃止になってしまったんですね。すると、その種は民間会社に売られていき、その種を一番買いたがっているというか手に入れたがっている会社がモンサントのようなアグリビジネス。モンサントは何をするかと言うと、その良いお米の種を手に入れて、ラウンドアップというような除草剤(これを開発したのもモンサント社)を使っていますね。この除草剤をまいても枯れないお米を遺伝子組み換え技術で作ってしまおう問う方向に進んでいきいそうな状況なんです。これ結構怖いことでして、世界で見てみると、「種を制する者は世界を制する」と言われているんだけれども、その種が今どんどんと大企業に占められつつあるんですよ。それが結構怖いことで、アメリカにもじような「種子法」のことがあったんだけれども、それがなくなった後どうなったかと見てみると、やっぱり「モンサント社」と「シンジェンタ社」の種が多くなっています。それを考えると日本の従来から使ってきた種を台無しにしちゃいそうなんです。その日本の「種子法」で作った種って、皆さんがDIYの店で買ってくる種、あれと違うんですよ。今の「種」というのは、ハイブリッドと呼ばれるようなF1(エフワン)の種なんですね。F1の種って何かと言うと、雑種のAと雑種のBを掛け合わせると、第一世代だけ「トンビが鷹を生む」んです。非常に良い作物を採ることができる。これがF1なんですね。ところがそのF1とF1を掛け合わせるとどうなるかと言うと、今度は「鷹がトンビを生む」んです。ダメな種に戻ってしまう。するとF1の種を使って作物を作ると、永遠にF1を買ってこなくちゃいけない。農民というのは常に種屋さんから種を買ってこないといけなくなる。その種がモンサントのような遺伝子組み換えの種だと、同時に除草剤を買わされることになっちゃうわけですね。いう風にして今農業をやっている人たちちは今後どうなるかというと、ただの栽培人にされます。栽培して売るだけの人にされちゃうんですね。種が大事、種をちゃんと確保しておかないと。それに対して今回廃止になった種子法の場合には、この種をF1にしていないんです。完全な純粋種を作っていて、これが美味しいよ、例えばササニシキとかコシヒカリとか、たくさんの種がありますけど、あれらの種はそうやって純粋にして作ったものなんですね。その種を農家が採ってもう一度植えると、きちんと良い作物が育つんですよ。ここが大きな違いなんです。農業の種の法律には2つあって、その種子法というのと、もう一つは苗の方の「育苗法」。この2つの法律があって、「種子法」が廃止されて「育苗法」の方に必要な条項は残すんだと言っているんだけど、「育苗法」って、実は特許パテントのための法律です。F1の種とか知的所有権が守られるパテント料がつく、そういう種なんです。今全部が一色に変えられようとしてしまっています。すると我々は種を国が守らなくなるので、市民なり農業者なりが自分たちで種を管理して守る、ということをやらないと、みんな企業に持っていかれてしまうというのが現在の状況なんです。いう農業になってしまったら、全く自由がきかない、農民というのは小作人どころか単なる育てるだけの「栽培者」にされてしまうわけですね。自由な形での農業というのを残すためには、やっぱり種が大事。それをやっていきたい。それが必要になってきた、という状況なんですが、その一方で例えば地球温暖化の問題、というのが今問題になっていますが、その中で実に画期的な話が出てきました。世界の二酸化炭素を排出したものの中で、実はトータルで見ると半分を占めてしまうのが農地なんですよ。「土」が、「土」がと言っても単なる無機質の「土」だろうと思いきや、生き物の死骸や種、そういったものがたくさん含まれている「腐葉土」になっているわけですね。その「腐葉土」というのは、生き物由来のものがたくさん含まれていて、炭素がたくさん入っている有機物なんです。それを燃やしてしまうと、ただの荒れ地になってしまって、土の中に含まれていた炭素がみんな燃えて二酸化炭素になってしまうんですね。ここに画期的な方法が出てきました。フランス政府が主張したのですが、農家の場合には、今やっている農地に0.4%だけ炭素を多めに入れてくれれば、現在人間が毎年排出している二酸化炭素の実に70%を安定させてしまうことが出来る。毎年出されている地球温暖化ガスの7割を貯めることができる。すると温暖化問題は解決できます。土に炭素をたくさん含めてやれば解決可能なんだというのを、フランス政府が出してきたんですね。人たちが考えついたことで、それをやれば確かに土の中に二酸化炭素を貯蔵することができるんです。今の二酸化炭素の貯蔵は、昔堀った天然ガスの跡地のところに二酸化炭素を投げこんじゃえとうことで100万トンとかとんでもない量の二酸化炭素をそこに突っ込んでしまっている。日本人だったらわかりますね、地殻変動なんて始終起こるんですよ。そんなところに詰め込んだって、地殻変動が起これば100万トンの二酸化炭素がバーッとそこから出てくる、そんなことをしたら地球はその時からもうおしまいになることが決まるわけですね。二酸化炭素を貯蔵するのに、岩の間とかそんなところに突っ込むのはダメだよと日本の場合考えるわけです。それと全く違う方法が農地に二酸化炭素を貯めていくことなんです。要は土に炭素を入れてしまう、それは圧倒的な効果があるというのが出されたんですが、これについてさらに画期的なことがわかりました。アマゾンで、何度耕作しても連作障害を起こさない奇跡の土というのがあったんです。それを日本人などが移民で随分行っていたんですが、その日本人の移民の人はそのことに気がついていて、こういうやり方ができるといいね、なんてことを考えていたんですけども。それをアマゾンの先住民は長らくそれをやられていて、一番古いものは8000年前からしていたんです。8000年前に作られた「テラ・プレタ(黒い土)」というものなんですが、その「テラプレタ」のはすごいねと言われていたんですが、西暦2000年を超えて2002年のときに初めて研究者がそれを調べて結論を出したんです。何とテラプレタは人間が作ったものだった。人間のインディオの人たちが8000年も昔から作ってきた「土」だったんです。その「土」は8000年経った今でも生きています。連作障害を起こさない肥沃な土として現在も存在しているんです。それを作ったのは「人間だった」というのがわかったんです。その方法は炭の利用だったんですよ。土の中に炭を一緒に耕して入れていくこと、そしてそれ以外のものもたくさん入っていて、ゴミ捨て場のように見えるほど色んなものが突っ込まれているんですが、それが微生物と共に土を作っていたんです。それらの「テラプレタ」、人間が作った「テラプレタ」がですね、8000年を超えていまだに生きていて、肥沃な土地になっている。「テラプレタ」を入れた土地は、周囲もだんだん肥沃になっていくということがわかったんです。「これはいったいどういうことだ?」ということで今世界中でテラプレタを人間が再現できないかということで調べているんですが、今のところまだできていません。炭で言うと、炭って世界の中で一番作り慣れているのは日本人なんですよ。日本に「炭ってどうやって作っているの?」ということで調べに来ました。高い温度で作ったものと、低い温度で作ったものと、どっちについても非常にソフィスティケイトされていて、精錬されすぎちゃっていて、その「テラプレタ」に使われた炭はたった200°Cで焼かれていて粗野なものだったんです。そんな低温で炭を作るなんていうのは、残念ながら日本にもなかった。一からこの「テラプレタ」をやらなくてはいけない。そのテラプレタはどれくらいの炭素を土に含めているか、というのを調べてみると、さっき言ったフランス政府が0.4%だけ土に入れてくれれば現在排出している二酸化炭素の70%を回収できるというものと比べて、何と10倍以上の炭素を回収できてしまうんですよ。すると何が起こるかというと、これからその「テラプレタ」のような土の中に炭素を入れていくということをやると、本気で世界中がやったとすると、1年で現在排出してしまったものも過去に排出してしまったものも回収できちゃうんです。1年でもしやるとしたら木なんかみんな炭にされちゃいますから少しゆっくりやった方がいいわけですが、それにしてもゆっくりやっていけば地球温暖化は炭によって解決可能だというのがわかったんですね。そのテラプレタというのが面白いと思って、我が家でも炭を作ってみました。農地の中に入れてみました。したら面白いことに炭というのはとにかく微生物のマンションになるんですよ。小さな微生物がたくさん住み着くことのできるマンションになります。そのマンションの中に入った微生物たちが、土壌の中のミネラル分、これを一生懸命集めてきて、植物の根っこに渡すんですね。実は植物の根っこは微生物と共生していて、植物は微生物に液体化された炭素を与えるんです。どっちかがいなければ育つことができない。どちらもいなければ存在できないんです。それを、炭を入れてやることによってどんどん推し進めることができるんです。その結果、炭を入れてみたら、とにかくよく作物が育つようになりました。これを世界中がやってくれたら、現在の地球温暖化の問題を全く別な形で解決することが可能なんです。その可能性を持っている農業というものを、一方で政府は「種子法の廃止」という形でダメにしようとしているんですね。これもったいなくないですか?せっかく地球温暖化防止の解決策が見つかったのに、その農業というジャンルをダメにしてしまう。すると人によっては、「いやでも今の効率の悪い小さな農家より大きな農家の方がいいんじゃないか」という風に考える人がいるかもしれない。農地の生産量は小さな農家の方が多いんです。ところが小さな農家はそこに色んな野菜を混植して入れて、ずっと作物を育てていきますよね。収穫量を合計してみると、大きな農場は全然収穫量が少ないんです。小さな農家の方が、収穫量が圧倒的に多いです。いう方向が見えてきているのに、その農業を台無しにするような方向の政策をとろうとしている。これはぼくにとってはもったいなくてしょうがないんです。有機無農薬の話で、キューバが有機無農薬ですごく飢えちゃうような時期を乗り越えたことがあります。今でも「スペシャルピリオド」とキューバの人たちはその期間のことを呼ぶんですが、それまで農薬バンバンの農業だったのに、何と1人の餓死者も出さずに乗り越えちゃったんです。その時に何をやったかというと、「有機無農薬」の農業です。その有機無農薬をやった人たちは、何とアジア系の人たちが多かったんですね。アジア系の人たちが「有機無農薬」を、全然推奨されない時期にもやり続けていたんです。旧ソ連が崩壊して、「今後どういう風にしていったらいいんだ?ソ連からの援助も止まって石油も届かないし農薬も届かないし」という時に、その人たちが未来はこっちの方向だと指さしたおかげで1人の餓死者も出さずに乗り越えられたんです。ぼくはその可能性を持っておく必要があると思っていまして、この松山の少し離れたくらいのところの農地には有機無農薬で真面目にやっている人がかなり多いんですよね。ここにも出店されていると思うけども、そういった人たちの技術を継承して、それをみんなが自分の家でやっていてそれを種として自分で持っておく、そうすることで「いよいよ飢えるぞ、円が安くなっちゃうってもう何にも輸入できないぞ」という時代になったら、キューバのように乗り越えることができるようになります。それをやっておく必要があると思うんです。その時に日本の農家というのはかなり優れた技術を持っている人たちが多いので、この人たちと一緒に次の未来を作ることができたら、どんな事態も乗り越えられるかなと思っています。それほど農業は大事で、そして「種子法」が廃止になってしまっていよいよヤバイなという時代に今なったんだけども、だったら今度は自分たちでそれを守れるような仕組みを作ろう、農家と一緒に自分たちでその仕組みを作っていこうよということをやっていくのが必要かなと思います。ライヴアースまつやま、そしてそのアース(地球)を考えていくときに、私たちはそんな大きな力はありません。私が突然命を賭けたって大して社会を変えることはできません。その小さな力がいっぱい集まったとしたら社会は変えられるんです。ぼくはそっち側に期待をしていきたい、それを何とか実現していきたいと思っています。(書き起こしにあたっては、読みやすくするため必要最低限の編集を行っています。無料:9月26日(火)天然住宅バンクミーティング2017.9.25追記:【開催延期のお知らせ】9/26に予定していましたバンクMTGは延期になりました。次回は10/30(月)に開催します。--*--*-*--*--*--田中優を中心に非営利バンクの金融の仕組みを利用しながら様々な活動に繋げていくためのミーティングです。毎月1回開催しています。下記フォーマットからお申し込みください。木材は生えている時の縦方向に強く、横方向に弱い。柾目の板というのは縦方向目が並んでいるのだから、その方向の木目を切らない方が強い。それにしても「これほどの差が」と思うほど、強度に差があったが。木は自然のものだから個体差が大きい。それでは説明がつかないほど、強度に大きな差が出たのだ。これだけでは「ドイツの技術の方が優れている」で、終わりにされてしまいそうだ。ここに気候・風土が関わるのだ。日本とドイツの違いドイツの建物が恐れるのは、強風のように建物にかかる荷重と上からの重みだ。日本で家屋が倒壊する最大原因は、熊本地震の例を出すまでもなく地震だろう。日本の建物が耐えなければならない荷重は、上にかかるもの以上に下から突き上げるような揺れなのだ。したがって建物は上からかかる荷重に対応できる強度だけではなく、下からのあらゆる揺れに強くなければならない。「凄ウデ」で行われたのは上からの荷重実験で、継ぎ手の強さを上からの荷重で見ただけのものだ。これで大工のウデを見られたのではたまらない。日本には日本の気候と風土に見合った、強さとしなやかさが必要なのだ。京都の町屋の造りは非常に弱いものだ。上から荷重がかかるとしたら持つものではない。「貫(ぬき)構造」で柔らかな構造にし、地震や風の揺れにしなやかに揺れることで吸収して耐えていく。これを上からの荷重でテストしたら、もつはずがないのだ。日本の大工は頑固なままでだから日本の「金輪継」は、これまで通りの形でいい。ドイツのように柾目に沿わないままでいいのだ。荷重が下から縦横へかかるのだとすれば、上からの荷重だけに対応していたのでは、かえって弱くなりかねない。くするよりも、しなやかに力を分散させる仕組みがいい。考えると『西洋かぶれ』と言いたくなると程ばかげた仕組みに目が行く。日本の建築基準法では、土台、構造の木材を基礎コンクリートにがっちり金属で留めなければならないが、地震の時には土台、構造材が割れてしまって使い物にならなくなる。一回目の地震に耐えられても、群発地震のような次の振動には耐えられなくなる。昔からの建物がそうであるように、硬い石の上に乗せるだけの「石場立て」の方がいいではないか。古今東西、「~かぶれ」の人たちは自分で考えようとしないからこういうことになるのだと思う。日本の大工は頑固なままでいいのだ。田中優のコラム「住まいと森のコラム」を始めています。「森を守って健康で長持ちする」住宅や森の再生へのヒントなどがたくさん入っています。こちらの田中優メルマガでも順不同ですが紹介させて頂いています。http://tennen.org/request他にもたくさんのこだわりがあります。HPでチェックしてみて下さい。田中優コメント書き起こしです。動画はこちらより登録などをして頂くとアーカイブよりご覧いただけます。「ぼく自身は「こんなことで強行採決をするの?」というところですね。全ての人に関わる問題で、それを強行採決するって、そもそも少子高齢化がどんどん進んでいる日本では、やらざるを得ないことなのだから論を詰めればいい。それなのに無理筋でも何でもないことを強行するというところが、まず、おかしな話です。それともう一つ思うのが、もうだいぶ日が経ってしまっていますがGPIFの巨大損失の問題、これが突っつかれない方がおかしいのに、ところがそれをまだ強行採決で「年金はだからもうダメなんだ」というような形でその運用を民間に一気に移し替えて巨額損失を発生させた。その失敗についての反省なり総括なりが無いままやったということが、ここら辺の事情の裏にあるのかなという感じがします。」-GPIFについて突っ込めばボロが出る可能性が非常に高い。今の内にこれをやってしまえと、やった可能性が強いということですね。「そのGPIFにはもともと公務員の年金が入っていなかったんだけれども、ところが公務員のものもそれに倣う形で運用先を同じ方式に変えましたね。国民全員が大損したわけですよ。その国民全体が大損したことを脇に置いといて、「その代わり年金を下げるからね」ということだけを強行したように見えます。鋭い視点だと思います。「ぼくはまだあんまり読めていないんですけど、ところが問題なのは日本の側にあって、日本は旧態依然の思考が残っていて特にひどいのが外務省です。外務省の人たち、外国に行ってそこの外務省の人と話をすると、「今度何とか商工会の人たちが来るからその準備で追われていて」みたいな話ばかりです。本来外務省の担当者って、その国の情報を調べて、いうならばスパイ活動並みに調べる人であるはずなのに、日本のことばかり見ている。それをすごく楽しみにしていて、遠くの地にいながら日本を恋しがっている人たちばかりに見えます。その人たちが外務省の担当者で、結局外国から日本を見ているだけでその国のことを全く見ていない。十分な調査に基づいた情勢分析ができていないので、全く間違った方向に進めていく。海外としては「ジャパンパッシング」、要は日本を素通りしていく、そういうパターンにならざるを得ない構図になっているように思うんですよ、ずっと。そのおかげでこういう流れになって、日本側の主体性がないままにパッシングされていくだけ、というふうに見えますね。パネルがあって、それと充電コントローラーを経てバッテリーに流し込んで、バッテリーの電気も太陽光の電気も直流なので家の家電製品って交流なので、そこにインバーターを挟んで使う、という形ですね。それをやっていくことがもうそんなに難しい時代じゃなくなりまして。実は一番問題になるのは発電量の問題じゃなくて、バッテリーに貯める電気の量なんです。電気消費量が少なければ3日分の電気を貯めるのも簡単です。消費量が多ければその3倍になっちゃうからものすごく大量のバッテリーが必要になる。「ぼくの家はだいたい4日分のバッテリー量がありますけど、それくらいあれば大丈夫です。ところが今年(2016年)9月に雨が10日間くらい続きまして、その時に今回電気が足りなくなりました。その時のために、屋台の後ろに置いてあるような発電機を持っていまして、それで復活させたんです。ところが運悪くぼくが出かけちゃっている時だったんです。奥さんから連絡があってどうしたらいいのって言うから、その発電機を出してきてつないでということで教えたんですよ。「ぼくの家にないものはたぶんないと思います。電子レンジもあるしエアコンも2台もあるし何でもありますよ。「採算は、まだバッテリーが安くなるまでは厳しいですね。逆に今電気料金の方が原発事故の後処理でこれからむちゃくちゃ上がるんですよ。そのむちゃくちゃ上がってきた時には10年以下で元がとれるっていう状況にはなるでしょうね。「はい、まかなっています。実は私の家はそれだけではなくて、NTT回線も切っちゃって全部無線LANを使っているようにしてます。あとは水道管も全部切っちゃいまして井戸に替えちゃいまして。ぼくの家はほとんど公共的なインフラがつながっていないんですよ。」-井戸のポンプは電動で?田中優「はいそれも太陽光発電パネルで作った電気で動かすんですね。「ガスはプロパンガスをつけています。太陽温水器をつけているので、だからガスの消費量は普通の世帯の3分の1なんですね。最近イスラエルの会社が「ホームバイオガス」という装置を作りまして、たった10万円でイスラエルで売っているんですよ。生ごみを放り込むだけでガスを作ってくれますよという装置なんですね。何と一日6kwh分のガスを作り出すっていうもので、うちなんかにとってはもう十分なので、それが早く日本で発売されたら真っ先に買いたいと思っているんですが。「いやそんなことないですよ。「例えば全国で東京で入れたいというと「自エネ組東京」というグループがあって、うちの長男がやっているんですが、その長男が設置しに行ったりします。その時電気工事士が必要になるんですが、実は工業高校で電気科を出た人はだいたい持っている資格なんですよ。それくらいのレベルの技術なのでその人たちが参加して一緒に設置するという形です。」-ちなみに、うちは普通に電力会社からの電気を引いているんですね。「それなんですけど、省エネのレベルによるんですね。これが徹底的にされていれば100万円を切るくらいでできちゃうんだけど、ところがそこまでいかないレベルだと、250万円くらいですかね。投資をすべきなのは省エネ家電への買い替えです。45万円くらいで足りちゃうんですが、家電を省エネ製品に替えると電気消費量が劇的に減るんです。家庭の最大消費である冷蔵庫は、マイナス97%も節電していますから。冷蔵庫を買い替えてビックリしたんですよ。こんなに電力消費が違うんだと思って。田中優「そうなんです。「最近車を新たに買いまして、それがクリーンディーゼル車なんです。マツダが作ったディーゼルが無公害のディーゼルなんですよ。それにバイオディーゼルと呼ばれる廃食用油から作ったディーゼル燃料入れちゃうと、完全にCO2に関してはゼロになります」-えーっ!!田中優「なおかつ値段の方も軽油ですから安いし、ぼくが実際に走ってみましたけど、リッター22キロ走ります。田中優「そういうような形に変えて、その後に電気自動車にしたいです。今は電気自動車への過渡期なので、それをバイオディーゼルでつないでその後電気自動車かなと思っていますね。」-マツダももうちょっと東京で上手く宣伝すればいいのになと思いますね。