FOOD本イベントの報告/ご紹介ご来場いただきました皆様ありがとうございます。今後も、さまざまな企画・イベントでお会いできますことを願っております。PLACEバイヤーがコラボレーションして完成したスペシャルビールを先行販売します!!スペシャルビールのコンセプトはビール技術と日本酒技術の融合。コラボ第一弾は清酒酵母ビール。秋田で生まれた六郷酵母をビール酵母の代わりに使用しました。お越しください〜!また、13:30~14:30同じ会場で新作ビール発売スペシャルトークイベントを行う予定です。スペシャルトークイベントでは、ビールのコンセプトや工夫した点を中心にお話しさせていただきます。使用したホップの香りを実際に嗅いでいただくなど普段できない体験も提供する予定です。普段聞けないようなビールの深い話を筒井さんから伺って、みんなでビールの沼にどっぷりはまりましょう。2019拠点創出リノベーション賞を受賞しました。