授業全体の90%以上が実習960時間も実習があるから、習得できるお菓子・パンも盛りだくさん!!憧れのホテルや結婚式場で職場体験!1年制では、本校だけが実施している職場体験。プロのパティシエ・ブーランジェからテクニックを学ぼう。開店準備ディスプレイもセンスが大切!販売オープン前から長い行列!カリキュラム製菓・製パンに必要な基礎から応用、さらにアメやチョコレートなどの細工実習まで幅広く学びます。たくさんの技術を身につけるので、自信にもつながります。夢を叶えて様々な場所で活躍している先輩たち!ここでは皆さんへ様々なアドバイスが寄せられています。