仕事休んで、交通費かけても来た価値があったと感じさせるこの力。うまいヨゆうちゃんラーメン@大和(ラーメン)今年初のゆうちゃん。年始のご挨拶は欠かせません。出入りした人扉閉めてよね~w写真があるとわかりやすいね。一瞬チャーシューメン考えたけど、写真見てやめといた。苦しい(笑)ラーメン。これくらいが自分には丁度良いね♪いや~、クリーミーだわ。好みは「ふつう」で麺の茹で加減は自分にベストマッチ。割スープもいただいて汁完。いや~、満足しました。ラーメン246亭@青葉台(海鮮豚キムチそば)雪が降る中こちらへ。寒いからか、店前の湯気がすごい!今スペ狙いなのよね、いつも。デフォも食べねばなんだけど(汗いつも楽しみにしているランチョンマット。今日はお正月Verですね♡おおぅ、もう出てきたときから美味そうですよ。もやしが山盛りは良く見るけれど、海鮮も山盛りっす。キムチの風味が移ったスープは意外や、とろみがついてる。ラーメンに香味油は必須なんだけど、それをスープに入れるのではなく予め麺に絡めるという調理麺。焼き麺のようなパリパリにするのではなく、あくまでも油を纏わせる方式。その油がスープをはじかないような工夫がとろみなのでしょうか。ホタテが大きくてぷりっぷり。これ、1000円は安いと思います。原材料費もあれだけど、作る工程(時間)も普通のラーメンの比じゃない。ここの今スペ楽しみだわ~。)12345...次のページ>>|プロフィールpakioラーメン大好きなオヤジ。長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。ツイッタ-もやってます。よろしければ、フォローミー。あっ、バイクも好きです。食ベ歩記☆ぼぶのラーメン紀行FILEのラーメンファイルそんなに食うなら走らんと麺好いブログsomenmanのラーメンブログ。