Summary被凍結品を、-18~-40°C程度に冷却したブライン(不凍液)中に浸漬して、大量に急速凍結する装置です。冷却したブライン中に真空パック等処理を施した製品を投入します。製品はブラインとの比重差により浮く為、搬送兼用の押えコンベアでブライン中に浸漬され移送されます。凍結完了した製品は、押えコンベアから開放され、浮上り、取り出しコンベアで搬出します。取り出した凍結品は、ブラインを洗浄処理して出荷となります。Summary小エビ、カット野菜、ピラフ等をバラバラに急速凍結するシステムです。加工、洗浄処理された被凍結品(製品)は、予冷室で凍結点近くまで冷却されます。投入コンベアで装置内に投入された被凍結品は、ブロアにてバラバラに飛散します。1次コンベア面まで落下した製品は、コンベア面上で下面からの低温の高速噴流にて半浮遊しながら表面凍結します。表面が凍結した製品は、2次コンベアで完全凍結されて搬出され、搬出口に設置された予備の振動装置で、完全なバラ状製品となります。Summaryスパイラルコンベアを利用した凍結・冷却装置です。スパイラルコンベアは、垂直ドラムの外周部分にネットをラセン状に巻付けたコンベア装置です。このコンベアに被冷却品を載せて冷風を吹き付け、凍結あるいは冷却します。投入搬出方向の自由性、及び1タワー2タワー方式等工場配置に合せた自由なレイアウトが可能です。Summary大量製造ラインにおいて、ライン工程中の1部所の製造中断は、全ラインに影響する大きな問題です。ライン中に連続式コンベア凍結装置があった場合、8~10時間連続運転でデフロストが必要となり、デフロストによる冷却中断は全ラインに影響を与えます。ダクト式除湿装置、霜取りコイル等々の対策により20時間ノンデフロストシステムを可能としました。Summary直線式コンベアを利用した凍結・冷却装置です。コンベアは、ステンレススチールベルト、ステンレスネットベルト、樹脂ネットベルト等を使用します。より、急速凍結あるいは急速冷却します。スチールベルトは、接触凍結を生かしたあらゆる商品に適用できます。ネットベルトは、裸の商品やトレー入り商品などのあらゆる製品に適用できます。組み込みによりライン化が可能です。