シュガースポットというらしいですが、食べられるんでしょうかバナナ、栄養満点、カロリーたっぷりの健康効果バナナ、安くておいしくて栄養があって食べ方も簡単。バナナの食べ物シェアするスポンサーリンク↓シュガースポットをご存知ですか。シュガーといっても砂糖のことではありません。バナナが時間の経過で成熟し、皮に現れてくる茶色い斑点のことです。糖度が増して甘くなっていることが分かるので、シュガー(甘い)スポット(目印)というのです。バナナって、買った時は黄色い皮に包まれているのですが、だんだん黒い斑点ができてきますよね。それはシュガースポットといわれるものです。時は、免疫力を高める栄養素が出ていると以前の記事で述べました。熟したバナナこそが身体にもいいというわけですね。バナナの中身が黒かったらどうでしょうか。中身というのは、たとえばバナナの芯(真ん中)の部分とか、果肉の一部分です。実は果肉を黒くしているのはタンニンといわれるものです。化学的にいえば、フェノール性ヒドロキシ基を持つ複雑な芳香族化合物のこと。