Oki」を使ったレシピブログです。プロのシェフや料理研究家の先生から頂いたレシピや調理例を公開しています。当ブログのレシピの著作権はふるさと海士に属します。商業利用目的の無断使用は固くお断りします。しごと』が刊行されました。本書中のレシピには海士乃塩と沖縄の塩が使われており、海士町の梅干づくりも特集されています。香草はタイムとセージ。おなかにもタイムが入っています。塩焼ではありますが、ハーブを入れることで、食べなれた魚も違った表情を見せてくれます。いろいろな魚にも応用できそうですね。海士乃塩がぱらぱらっとふってあります。日本海産のイサキと海士乃塩、同じ海ですから特に相性も良いようです。当ブログのレシピの著作権はふるさと海士に属します。商業利用目的の無断使用は固くお断りします。