[ノンストップ!]2016年3月30日(水)フジテレビノンストップ!~三ツ星シュフの食ナビ~料理サイトのクックパッドでは、この時期出回る「新ジャガイモ」が検索人気ワードということで、新じゃがだから美味しい【鶏肉と新ジャガのマスタードマヨネーズ炒め】のレシピを紹介していました。鶏もも肉と皮付きの新ジャガイモを蒸し焼きします。味付けはマヨネーズと粒マスタードなどを合わせたソースを絡めた一品。>鶏もも肉と新じゃがの2つ食材で作れる嬉しいレシピ(^^♪なので新ジャガイモを、レシピより多く使って作りました。多めのソースで和えたら、ちょっとしつこくなったような・・・。鶏肉には下味をつけます。ソースを加える前の味見の段階でも、結構いい味してました。じゃがいもを増やしても、ソースはそのままの量で、十分に美味しくいただけたようです(*^。(写真:新じゃがはレシピの倍量。適量)をもみ込み、下味をつけ薄力粉(約大1)をまぶします。100g)、1の鶏肉を入れて焼きます。フタをして弱火で7~8分ほど蒸し焼きにします。3.Bのマヨネーズ(大2)、粒マスタード(大1)、はちみつ(小1)、しょうゆ(小1)を混ぜ合わせておきます。※粒マスタードにはハチミツで甘みを!(マヨネーズ・醤油レシピより少し多めです)4.2の鶏肉に火が通ったら、3の合わせ調味料を回し入れ、全体にからめます。●時間経過後もジャガイモがかたく、電子レンジ加熱をして戻し入れました。5.器に盛り、パセリ、ミニトマト(各適量)を添えて、【鶏肉と新ジャガのマスタードマヨネーズ炒め】の出来上がり。(私は、ミニトマトとサニーレタスを添えました)●ノンストップ!の放送を見て、参考にしながら作りました。Reserved.このページの先頭へ。