コメントするTweetごまの日オープンセサミー!ってことで、本日11月5日は「ごまの日」でございますよ。ご察しの通り、語呂合わせでございまして、11(いい)5(ご)ま、ってことで。!今の季節は「ごまとは相性バッチリのほうれん草の旬の初めだから」ってことでもあるそうですよ、強引!確かにほうれん草の胡麻和えは美味しいけどさ。栄養たっぷりで健康にも良いごまをたくさん採ってもらおうと全国胡麻加工組合が制定しましたよ。先ほど出てきた「ほうれん草の胡麻和え」はまさに日本の味、お醤油をちょいと垂らして食べると美味しいですよねー。ごま風味やごま油、ごまが掛かった料理は「あー、日本の味ですなー」と思ってしまうのですけど、なんと「ごま」の99.9%は外国産なんですって!知りませんでした。その輸入元は様々ですけど、ナイジェリアやパラグアイ、ブルキナファソ、ミャンマーや、インド、中国などが主なところだそう。確かに原産国の表示は見ていなかったなぁ。家にあるごま、確認してみよう。国内でも生産はされているのですが、国産が100トンに対して外国産は16万トン。