山暮らしを始めましたが、畑も五郎さんご夫妻と一緒に作らせてもらっています。気づいたことがありました。「新鮮な野菜はウマい!」と。この言葉は知ってましたよ。スーパーとかで、「新鮮なお野菜」とか、「とれたてお野菜コーナー」とか、ありますもんね。自分の畑(正確には五郎さんと一緒に世話をさせてもらってる畑ですが)を持って初めて、そういうことを感じました。大体まあ、野菜には、何かつけて食べるじゃないですか。冷蔵庫のある家庭では、ドレッシングとかをつけて食べますよね。これ、何もつけてないんですよ。何もつけなくても、十分においしいんすよ。これはビックリですねぇ。塩とか味噌とかの調味料をつけずに、「新鮮さ」という調味料がある、そんな感じです。採れたて、めっちゃパリッパリ。これも娘が好きで、バリバリ食べまくります。野菜と関係ないけど、簾舞にあった囲炉裏テーブル。使うなら絶対窓開けときな、とのことでした。一酸化炭素中毒にはならなかったようですね。現代の住環境では、こういう囲炉裏は使わないほうがよさそうです。古民家とかならいいんでしょうね。秋の夜とか、窓を開けても寒くない、だけどここでムダに熱燗とかを温めながらお酒を飲む、そんな限定的な使い方しかできないかな。いや、限定的だからこそ、イベントにして一泊で飲むっていうのもいいかも。秋に向けて、企画を考えようかな。雪解け時期の畑の準備、タネを選ぶ子どもたち2018.08.01ランプと畑のある暮らし2018.07.06ぼくにとっての自立的暮らしは、今はこんな形になってきました。自立的暮らしは自給自足をしなければならないわけではありません。サラリーマンでもアパート住まいでも、今すぐ自立的暮らしをすることは可能です。無料のメルマガ講座として発信しております。興味のある方は、下のフォームからメルマガをご登録ください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトドラム缶風呂に挑戦ノウハウが個人にあるタイ、企業にある日本RECOMMENDこちらの記事も人気です。山暮らし2018.6.14想像を超えた自給的暮らし、簾舞の五郎さんとは?代表者プロフィール三栗祐己(みつくりゆうき)。サラリーマン時代に長時間労働とストレスにより、家庭生活と自身のメンタルを壊しかけた経験から、本当に幸せな生き方というものを考えるようになりました。タイのパーマカルチャーファームへの訪問を機に、自身の生き方を環境的にも精神的にも持続可能な方向にシフト。お金の縛りから解放された日々を楽しんでいます。妻・息子(10)・娘(6)の、4人家族のアラフォー父ちゃん。パーマカルチャーを学べる無料メルマガ講座を配信中。メルマガの詳細はこちらへ。さん一家の“遊暮働学”な生き方を潜入取材してきました。