レトルトカレー風味wなんと炊飯器からルウを出してました。(そんな用具があるのかな?)とにかく、特別美味いとも思わないけど、500円なので特に何も言えません。今日の昼食はカニチャーハンを作った♪ベニズワイガニの缶詰と卵でシンプルに。久しぶりに飲み明かしたw19時過ぎから飲みだして、明け方5時まで飲んだ後、御堂筋まで歩いている途中に味仙を思い出した。考えてみれば、21時以降、全く何も食べずにひたすら飲んで運動?して、歌って、踊って、語って・・・。珍しくオチることなく元気に夜を明かしたら、ものすごく空腹を覚えて、タンツーメンを注文。閉店時間5時やったのに、5時過ぎに入ってもこしらえてくれたおばちゃん、ありがとねw帰って寝ようっと。今日は、焼肉に誘われ以前から気になっていたお初天神の近くの焼肉屋さん・河童に行った。ちゃんがうまいとは聞いてたのでそれも含めて興味津々と~♪このお店、かなり決まったルールがあるようで、ミナミっ子のボクには新鮮さと堅苦しさを感じながらおかみさんのおばちゃんの説明に耳を傾けた。なんでも、注文は最初の一回だけ。肉の部位によって食べ方が異なるとのことです。量の加減のわからないボクは、とりあえず言いたいものを注文することにした。注文しすぎることにw名物のてっちゃん。タレに漬け込んでいるらしく濃厚な色をしています。旨い!肉質が抜群にいいのと、タレのバランスがとても素晴らしい!旨いなぁ、ほんまに。テッチャンを食べ終わると、鉄板を交換してくれて、次はマメとミノ。こちらもこのレベルの肉質はなかなか出会えません。マメもミノも大好物のボクにとっては嬉しすぎます。こちらは、専用のタレをつけていただく。ウ・マ・イ!!カルピ。こちらも違った醤油ベースのタレに漬け込んでました。これを弱火にして、両面2分ずつ焼いて、ひっくり返しさらに2分焼く。合計4分経ったら、もともとのタレに再度漬け込み(二度漬け)、かば焼きみたいにもう一度焼く。タレが染み込んで肉がほんまに旨くなるwさらに鉄板を交換し、最後は塩タン。ボク、今日の順番で食べたのは初めてですw全く逆だからね、通常は。この流れの食べ方もかなりいいなぁと感じました。店内は、氷雨やら森進一の演歌やら、ずっとそんなBGMで、昭和ムードたっぷりで居心地が良かったなぁ~♪おまけ。難波なかやブログピパーチキッチンblogミシュランごっこ。~ちぎれ雲きょうはどこへ行くのやら~天(ten)の陶芸日々日記てっぺん。