siteクスクスのボソボソ感ボソボソからしっとり。えっ、なんでそんなにボソボソしたもの・・・?とずっと思ってきました。クスクスはボソボソが好きな国の人たちの食べ物と。作って食べようとせず、むしろ避けているくらい。ハーブやスパイスの魅力に改めてトリコとされている今日この頃、ネパールからインド、ギリシャ、フランスなどの料理を調べているうちにとうとうモロッコにたどり着きました。クミンシードがポイント!1オリーブオイルにクミンシードをいれて香りがでるまで弱火で炒めます。21に玉ねぎのみじん切りを加える(ここから中火)。32に好きな野菜を食べやすい大きさに切って加える。ある程度火が通ったら4ひよこ豆の水煮を3に加える。54にクスクスを加えてかぶるくらいの水を入れ、ターメリック、シナモン、塩をお好みで加える。6中火のまま、クスクスが水分を吸ったら、火を止めて約10分蒸して出来上がり。Previous美容のためのパクチーNext優雅にね。Strikingly。