0:00〜6:00、メンテナンスのためサービスを休止します。ご迷惑をおかけいたします。クリップ食からはじまる、笑顔のある暮らし。TOPリビング&キッチンキッチン雑貨オイルストーンってなに?正しい使い方やおすすめ3選も普段愛用している包丁の切れ味が悪くなったと感じる方に、包丁ケアで重要な役目を果たすオイルストーンについてご紹介します。更新オイルストーンとは?普通の砥石との違いKOHオイルストーンは別名、「油砥石」といって、包丁やナイフのお手入れに欠かせない道具のひとつです。日本の砥ぎ石製品では、水砥石が一般的ですが、使い勝手のよさからオイルストーンを愛用する人も多くいるようです。実際オイルストーンってどんなものか、わからない人も多いのでは?そこで、普通の砥石とオイルストーンの違いについて簡単にまとめてみました。普通の砥石とどう違う?普通の砥ぎ石は「水砥石」という種類で、それに比べてオイルストーンの方がきめ細やかで硬質な素材が多くみられます。水資源が豊富だった日本では水で濡らして砥ぐのが普通であり、オイルストーンは油を含む性質があることから、油を含まして砥いでいくのが普通になっています。どちらの砥石も使い方に差はありませんが、変化があるとすれば、石の性質と習慣の違いといったところでしょう。オイルストーンの種類sacrasaku天然と人工オイルストーンには、天然素材のものと合成のものがあります。天然のものはアメリカのアーカンソー州で産出させた、良質な石英と言う天然のガラス資源を使用。貴重なことから、大きさによっては入手困難なこともあるようです。合成素材は言わば、人工的に作られた酸化アルミニウムを砥粒し、粒の粗いものから細いものまで種類別にそろえてあります。天然ものと比べると比較的安いのが特徴です。形状オイルストーンには大きさや形の違うものがあり、手のひらサイズのものからブロック状の大きめサイズまでさまざまです。見かける形は細長いスティック状や三角、丸い形状のものいったタイプでしょうか。包丁を研ぐなら、スティック状が使われていそうですが、用途や仕上がり具合によって使い分けできるように形が変えられていると言われています。番手オイルストーンには紙やすりと同じように、粒度の違いを区別できるようにできています。粒度の表記は、各種粗目(80番)、中目(130番)、細目(300番)と段階別の番手があり、それぞれ選べるようになっています。2※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。CONTENTS毎月30日はみその日。みそは、たんぱく質が豊富な大豆からできており、美容や健康にとても良いとされています。今回はそんな味噌を使ったレシピをご紹介!お弁当は毎日作るからこそ、簡単で飽きないものが良いですよね。食欲が倍増する!冬にこそ食べたい、カルディの激辛アイテム3つ100人以上に選ばれた。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。