ワインを試飲するプロ中のプロ!フランス・ボルドー、ブルゴーニュを中心に生産者からのワインの買い付けを担当しています。ワインテイスター」という資格を取得されています。最終試験には、口頭試問も加わります。合格率は50%程度と、ほとんどの方は働きながら取得するため、フランス人にとっても困難な資格の一つと言われています。指すので、レストランで働く人の専門の職業名のことです。「海外とかかわる仕事がしたい」と思っていた石田敦子さん。家族や仲間とお酒を楽しむことで、ワインを扱う仕事に就きたいと漠然と思うようになったそうです。大学卒業後、エノテカ株式会社に就職。高品質なワインを提供している会社です。入社3年目に、いったんエノテカ株式会社を退職し、フランスへ留学。醸造工程からテイスティングまでのツアー案内をすることで、ワイン製造の知識を深めた石田敦子さんは、ワインとは、何百年という歴史の中で次の世代へと技術を継承しながら、日々自然と向き合い地道に造り上げてきたもの。急にできるものではないし、短いスパンで変えられるものでもありません。果てしない時間をかけてできたワイン一本一本が貴重で、ちゃんと向き合わなくちゃいけない出典:就職ジャーナルとワインに対して尊敬を抱くようになったといいます。社会人6年目に日本に帰国。商品部のバイヤー(買い付け担当)メンバーとしてエノテカに復職されました。その年に、ボルドー大学留学中に出会った夫と結婚、翌年に長男の出産という大きなライフイベントを経て時短勤務で復帰。社会人15年目にも第2子を出産。買い付け業務を担当しています。石田敦子はママバイヤー!結婚してもフランスでは女性が働き続けるのが当たり前で、その文化に触れていたので、仕事を続けることに迷いはなかったという石田敦子さん。辞めることはしなかったといいます。夫やご自身の両親と協力し、子育てと仕事に奮闘されている石田敦子さん。毎日が分刻みのスケジュールでとても忙しいですよね。日頃から石田敦子さんが上手にコミュニケーションをとっているからなのでしょう。「生産者のメッセンジャー」であると考えています。出典:就職ジャーナルと話されています。エノテカ店舗はこちら!エノテカオンラインショップまたエンテカ株式会社のワインは楽天でも購入できます。さんが訪れたイタリアのピエモンテ地方で作られたワインは他にもたくさんあります。歴史を誇る老舗ワイナリーが手掛ける赤ワイン。幅広い料理と合わせやすいまろやかな口当たり。750m■バローロ・ダグロミス有名評価誌には一切登場しない秘蔵バローロ。果実の凝縮感と極上のエレガンスを備えた逸品。750ml■バルバレスコ名門アンティノリが手掛けるピエモンテの老舗ワイナリー。ピエモンテで最も重要なワイナリーのひとつとして知られています。美しい輪郭を持つ洗練された味わい。池袋東武の北海道物産展!人気ベスト10が紹介されています。四万十かぶせ茶ロールが紹介されます。ハルさんが訪れました。「きさらぎ亭」の2代目で、お店を移転させました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトプロフィールこんにちは!通販番組と美容機器、お買い得品が大好きな3人子育てママのミナです。通販番組の美容商品やTVで話題のグルメをお得に買う方法や気になったことを綴っています。