2011年も仕込みます!実は、、簡単にできる!ポイントを押さえれば失敗知らず。美味しい!材料も厳選、安心して家族で食べられる!完成までの約10ヶ月間がドキドキわくわく!「発酵」そのものの面白さを堪能!感動。麹ってすごい!などなど、魅力まんさいの味噌造りです。MY味噌で食べるお味噌汁は最高ですよやってみたかったんだけど、初めてなので不安。都会・マンション暮らしなのに、どこに保管したらいいのやら?かつて、盛大にかびさせてトラウマになってます。会の流れ◇今年はじめに仕込んだ「こぶた味噌」を開封。