裏の自家農園で採れた有機野菜がたっぷり。メールアドレスでログイン裏の自家農園で採れた有機野菜がたっぷり。移動販売や屋台での下積み時代を経て、2018年6月、富山市二俣の土地に念願のお店をオープンしました。こだわり抜いた素材で作る本格イタリアンはどれも絶品。「有機栽培にこだわったお店を構えたい」というオーナー佐藤さんの強い思いから、昨年の夏に晴れてオープンしました。「どこにも被らない創作イタリアン」をコンセプトに、ユニークで美味しい料理を提供しています。葉物を中心にトマトやピーマンなど、多くの野菜を栽培している実は、料理に使用する野菜のほとんどがお店の裏にある畑で作られたもの。安全でフレッシュな野菜にこだわっています。畑でとれる野菜は季節や日によってさまざま。同じ種類の野菜でも、色や形の違いで味わいが少しずつ変わってくるのだそう。サラダや野菜料理は、その日にとれた野菜によって毎日違う味わいを楽しめます。本当に同じお店の中?と驚いてしまうほど、各席の雰囲気がガラッと違う店内。オーナー佐藤さんの「ギャップを楽しんでほしい」という思いでデザインされた空間です。大人っぽい空間や、家族で楽しめるような空間まであり、幅広い年齢層が楽しめる工夫が施されています。自分の好みの席を見つけてみてくださいね。サッチの人気メニューは、イタリアンなアレンジを凝らした「ガーリックシュリンプ」(1140円)。この料理は、移動販売の時期から愛され続けている看板メニューでもあります。ガーリック、オリーブオイル、レモン、バターが効いたシンプルながらもインパクトのある味付けで、一度食べるとやみつきになる一品です。ランチメニューでいただくなら、お得な「ガーリックシュリンププレート」(1000円)がオススメ。サラダとドリンクがセットで付いてくるお得なプレートデザートじゃない前菜ジェラートブルーチーズの塩味がたまらないジェラート新感覚の前菜ジェラート、「ゴルゴンゾーラのジェラート」(780円)もイチオシメニュー。濃厚チーズのとろける口溶けと、ブルーチーズならではの独特な風味が特徴的な一品です。パンにのせたり、ハチミツをかけたり、3つの味わいを堪能できる冷たい前菜。白ワインとの相性が抜群です。畑で採れた有機栽培の野菜は、時期によって店内で購入いただけます。冬季以外は毎週1回、富山市総曲輪のグランドプラザで出張販売も行なっているそう。レストランで使用しているものと同じ新鮮な野菜を、お家でも楽しむことができます。サッチ」には20〜30名用のフロアがあり、パーティーや結婚式の2次会にも最適。記念日やサプライズにぴったりな「ドルチェミスト」(1000円〜)やキャンドルのサービスも!なんと、夏にはお店の庭でバーベキューも楽しめるんだとか。MAP076-461-5277ランチ11:30~15:00(LO14:30)、ディナー17:30~23:00(LO22:00)月曜https://trattoriasacchi.jimdo.comスポット情報を見る※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。おすすめ♪カリフォルニアの楽しみ方[PR]女子旅にもおすすめ♪カリフォルニアの楽しみ方[PR]ツバキと楽しむ、春の大島めぐり[PR]人気記事ランキング鎌倉の昭和レトロな丸七商店街に「パンとエスプレッソと」の姉妹店がオープ...日当たりのいい縁側でほこっり過ごすティータイム。ぷ思わず出かけたくなる楽しい情報が満載!地元の穴場からいつか行きたい旅先まで。行った気分になれる素敵な投稿写真も。