雲水の減塩レシピ集1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。鍋に湯を沸かし、削り節で出汁をとる。どんこ、酒・みりんを加える。フライパンで油を熱し、牛肉を加えてガーリックパウダーと黒コショウを振りかけて炒める。セロリを加えてざっと炒める。鍋に、トマト缶、牛肉とセロリ、人参を煮る。最後に減塩だしつゆを加えればスープは完成。別で茹でた素麺を合わせて、完成!素麺は無塩の物も売ってるので、かなりの減塩レシピで、しかも、美味い!!!ビックリするくらい濃厚な味が楽しめます。完全に挑戦した適当なレシピですが、大成功です!お試しあれ。フライパンにオリーブオイルを適量熱し、にんにく、鷹の爪を加えて、香りが出てきたら牛肉を炒めて、玉葱を加えて炒める。火が通ったら、トマト缶を加えて、コンソメ、その他を加えて味を調える。茹でたパスタと絡めたら完成!!!美味いです。大匙1.5湯を沸かして、細かく切った牛肉を加えて、大根を加えて煮る。調味料を加えて一煮立ちすれば完成。ネギは多めが美味いです!簡単お吸い物。マロニーは一旦軽く茹でておく。牛肉は一口大、キャベツは一口大、人参は薄切り、ピーマンは細切りにしておく。フライパンを熱し、牛肉、人参、キャベツ、ピーマンの順番に炒め、マロニーを加えて調味料を加えれば完成。春雨の代わりのマロニーです。春雨の国産はなかなか出会えないので...。小匙1牛肉は一口大に切っておく。インゲン豆はさっと茹でて、水気を切り、食べやすい大きさに切っておく。フライパンを熱し、牛肉を炒めて、インゲン豆を加えて炒める。調味料を加えれば完成。歯ごたえ良しの一品です。フライパンを熱し、具材を炒めて、調味料で味を調えるだけ。最後に海苔をパラパラとふりかけて。牛肉から炒め、ピーマン、タケノコの順に。火が通ったら調味料を次々加えて、最後に水溶き片栗粉を少量入れ、とろみをつければ本格派っぽく!!何も言う事はあるまい。小1・1/2フライパンを熱し、牛肉を炒め、玉葱を加えて炒める。人参、じゃがいもを次々と加えて炒め、水をじゃがいもの半分くらいまで入れる。調味料を加えて、水気を飛ばす。途中、マロニーを投入。糸こんにゃくがなかったので。フライパンを熱し、にんにくを炒め、牛肉を加えて炒める。火が通ったら、その他の具材を加えて炒めていく。ピーマンが目立たないですが...美味いから良し!としましょう。食べやすい大きさに切り、フライパンで炒める。玉葱がしんなりしてきたら、調味料を加える。溶き卵を加えて、とじたら完成!丼にもなっちゃいます。小1牛肉、キャベツ、白ネギは食べやすい大きさに切る。フライパンで牛肉を炒め、少し酒を加える。玉葱、キャベツを加えて炒める。してきたら、水と調味料を加えて蓋をして煮る。最後に卵を落とし、しばらく蓋をして煮、黄身が半熟になれば完成。大1・1/2牛肉を一口大、玉葱を細切りにしておく。フライパンを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら牛肉を加えて炒める。玉葱、もやし、えのきを加えて炒める。玉葱がしんなりしてきたら、オイスターソースを加えて絡める。溶き卵をあまり混ぜないように加えて、小口切りのネギを振りかけ、蓋をして火を止める。これだけで美味い!!ご飯に乗せても最高です。大4・黒コショウじゃがいもを一口大、人参を1.5cmの半月切り、玉葱を一口大に切る。牛肉に黒コショウをまぶして、フライパンを熱し炒める。その他の野菜を加えて炒める。ある程度、火が通ったら、(コンソメや、顆粒スープの素※高塩分の為、注意※を入れる事が可能なレベルの減塩の人は湯1000mlの割合で加えて)、スープをとり、フライパンの具材を鍋に移し換えて、作ったスープを加えて煮る。今回、オイラは湯1000mlに手羽元6~7本入れて、鶏の出汁ベースで料理してみました。赤ワイン、ウスターソース、ケチャップを加えて煮れば完成。大2牛肉は一口大、白菜と人参は食べやすい大きさに切り、にんにくはスライスにしておく。フライパンを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら牛肉を加えて、砂糖を小1と酒をかけて炒める。白菜がくったりしたら完成。