嫁さんが退院に付き添いがてら、藤枝の実家に日帰りしてきました。写真での見た目は悪いですが、よくぞ関東でこの味を。そもそも関東で「ぼっかけ」と言われてもねぇ、、、。非常に美味しいのですけど、神奈川県で受け入れられるのでしょうか。ついでに、静岡の駅弁と小田原の駅弁も。左下のオムソバはイマイチ、、、ちょっと残念ですた。編集むかしむかし、スチュワーデスというお姉さんがおりました。今はCAというのですが、、、スチュワーデスは女性の花形職業でありました。今でも昔ほどの羨望感はないものの、やはり花形職業の代表格です。一昔前までは「嫁さんは元スチュワーデス」というのは「勝者の証」であるかのような雰囲気すらありましたから。CAさん達の世間共通のイメージとしては、やはり「才色兼備」ですかね。加えて、頭上の荷棚に手が届かないといけないので、身長が低い人がいない。してもカッコ良く見えてしまいます。おまけに「接客業として最先端を行っている」というイメージが定着しています。「JALアカデミー」なるものが存在し、我々の業界でも接偶のノウハウを学びに行く関係者が数多く存在します。あのウヤウヤしい接客に異を唱える人が増えてきても良いのではないかと。なんつーのかな、あのテの「つけいる隙のない」完璧な笑顔の対応って、今現在、色々な業界にどんどん広がって行って、なんかそれが社会全体の人間味をどんどん消し去っているような気がするんです。クレーム対応にはアレが最も有効かつ手っ取り早いんでしょうね。ここは逆手に定食屋のおばちゃんのような対応のCAってのはどうですか?ダメですか。そりゃまぁそうだよなぁ。下の写真ですが、やはりCAの方達って皆さん背が高くて素晴らしい体格です。頭抜けていますワ(笑)。仕事終わりで月イチの勉強会をしました。先月と今月はお互いの口の中のメインテナンスをやり合うというもの。自分が患者になってみることって大切ですよね。人のフリ見て我がフリ直せ、、、とかね。情けは人のためならず、、、これはちょっと違うか。最後に自分がメインテナンスを受けるのに、適正価格はいくらか?という質問を皆にしてみました。ところで、日本のマッサージって、足ツボにせよタイ古式にせよ、クイックマッサージにせよ、まぁだいたい1分間あたり¥100ですよね。30分なら約¥3000、45分なら¥4500、1時間で¥6000。経費の多くを人件費が占める、、、と。考えさせられちゃいますね。野暮用をこなすために藤沢市街へ行きました。昼メシは前から気になっていた吉野家藤沢北口店へ。このお店、十割蕎麦がメニューにあるんです。食ってみると、、、おお、普通に十分美味いじゃないですか。値段を考えるとこいつは驚異的ですよ。ながつかにしてみれば、強烈なライバル出現か?、、、いやいや土俵が違うしな~。昼から晴れてきたのでサイクリングをしました。海岸の風景も既に秋の気配です。夕方は横須賀に行ってスコヤカンへ行きました。一応、健康的な汗を流しました。帰りに鎌倉に寄って、YMJ姐さんと由比ガ浜で落ち合いました。行った先は、先日味をしめた海の家のタイの屋台村。タイ料理にはシンハービールが相性バッチリ。海の家価格なので値段は張りますが。その後はデニーズに移動して2次会です。▲ネット上での話題を色々と。最近、ネット上で随分話題になったよしもとばななさんの「ある居酒屋での不快なできごと」という記事がありましたネ。考えさせられる内容ではあるのですけど、そしたらよしもとばなな伝説というのを見つけてしまいました。うわ~、、、モンスター予備軍、というか、もう既にモンスターななっちゃっているのかも。色々な考え方があるのでしょうが、彼女のような人が患者で来たら、、、やはり嫌だなぁ、と。最近の世の中はいよいよ混沌としてまいりました。日本のお弁当の話題です。いまや、日本のマンガやアニメは世界中で有名であります。「お弁当」は学園モノのアニメでも定番の小道具なわけですが、これが外国人には驚きと崇拝の対象となってしまうのだそうです。「bento(弁当)にあこがれる。あの箱には夢と料理が入ってる」(オランダ)「いろんな料理がちょっとずつ入っててとってもキュート!」(米国)「bentoを(日本の)女の子に作ってもらうのは最高の栄誉だと聞いた」(フランス)。日本女性のこまやかな心遣いの結晶とも言える弁当は、日本が誇るべき文化だったのだ。「イタダキマスとかゴチソウサマってなに?」(米国)「十字を切る食事前の祈りみたいなもの。神にじゃなくて食事前は食べる命に、食後は作ってくれた人へ感謝と懺悔(ざんげ)の言葉だ。彼らはそういう作法をとても大事にする」(フランス)、、、そっか~「お弁当」というのは世界的に見て「特殊なモノ」だったんですね。(2010/02/05)またしても地震。▲いや~魚ってホント美味しいですね。仕事終わりにチャリを駆って中学時代の同級生の店:竹波に行きました。去り行く夏を惜しみながら、ビールをいただきます。例によって刺身盛りからスタートです。左上から時計回りで金目、秋刀魚、メジ鮪、魳、しめ鯖、スルメ烏賊。今日は特に秋刀魚が絶品でした。刺身盛りに続いては野菜盛り。秋刀魚の塩焼きは当然のように絶品。鰻の白焼き、、、これまた美味。今まで食べた鰻の白焼きの中で一番美味かったかも、、。それにしても新鮮な秋刀魚は美味しいですね。内蔵も含めて完食です。帰りしなにマクドに寄って¥100マックシェイクを買ってしまう懲りないおいらでありました。仕事終わりで口腔保健センターに行きました。今夜は歯科医師会の定時総会です。懇親会後は皆で飲みに行きまして。1件目は風雅に行きまして、デニームタルタルからピザとパスタのデリバリー。URY先輩が仕切ってくださり本当に助かります。感謝感謝でありました。2軒目はFJT先生らともんじゃ横丁へ。写真のオイルサーディンはマヨネーズを目一杯かけて焼いています。美味いけど、、、カロリーが、、、いつものことなのですが、NGM先輩やKSB後輩が気を遣ってくれてウコンの力がワインの傍らに。