ちなみに林さんとお話するときには、おーーきな声でお話しないといけないのですが、ラジカセから聞こえるクラッシックは小さな音なのに、林さんはそれにあわせて、ふふーんとかって歌っています。おもしろいアーティストです。10:13久しぶりに見る海。さんへ(まだ写真をアップできていません)新高という種類の梨の出荷作業されているところへお邪魔しました。ひとつひとつ、上のちょっぽりした芯を丁寧に切り取り、グラムを測って、重さ別にならべているところでした。・・・・・・おいしすぎます。ジューシーです!こちらの豊水もいただいたことがあるのですが、そちらよりも水分量が多く、フルーツジュースのよう。咳がとまらないとき、乾燥している時などにいただくと、とても効果があるようです。私たちもご紹介したいと思っています。冬の季節にはいいかもしれません。その後、福岡をあとにして山口の萩へ向かいました。時間があったので、萩の街をお散歩。山から見下ろす、萩の街。山を切り開いて、ちょこんと街があって、それ以外は山、山、山。住まわせてもらっている、そんなことを感じていました。私も自然の一部なんだと思うと、心が落ち着くのです。吉田松陰神社も素晴らしい。あんな小さな小屋から明治時代を駆け抜ける人たちを生み出したなんてちょっとびっくりです。10:11比較的新しい品種のとよみつひめ。甘みが強く果汁がたっぷりで果肉が柔らかいのが特徴。とよみつひめのドライフルーツ。シャンパンやワインにもあいそう!コスモスは沢山いたるところに咲き乱れています。先日のブログでも紹介した巻口さんのドライフルーツ。その巻口さんへお会いしに行きました。柿と梨のドライフルーツは、ほうほうこうやってできるのね、と、その工程をみせていただき、しばしお話をして畑へ。梨、りんご、ぶどう、柿、などありとあらゆる果樹。山の中のような斜面を少しのぼったてっぺんに、いちじくの木々が沢山ありました。ひとつ皮のままいただくと、これはなに?この甘さはなに??糖度が20%以上もある、新品種のとよみつひめ。福岡でしか生産できないいちじくです。巻口さんは言いました。「このいちじくはほっちょっとよー」(自然のままほおっておいて育てている、という意味)これは、ひどく美味しい、と感激していると、お隣に住む梶村さんという方をご紹介いただきました。梶村さんは巻口さんがほっちょいてるいちじくをドライフルーツにしていました。表面がかりっとしているのですが、実の赤いところは甘い!そして彩りもきれい。おふたりで協力してつくっているドライフルーツ。梶村さんも手伝って作っているなんて。お二人のその家族のような仕事の仕方にしんみり感激。これから、warmerwarmerでは、この柿、梨、いちじく、ぶどうもご紹介したいと思います。このしんみり感激とともに皆様へおすそ分けです。