Bone🍖アメリカでは豚骨の事をなぜか”とんかつ”という人がたくさんいます。気になってしょうがない。ラーメンに行ってきました。2017年の2月頃にオープンしたお店です。ラーメンは何種類かありますが特にどれが推しと言うのは無いようです。scallionsブラック豚骨ラーメンを注文。こっちでよくある業務用豚骨にチャーシュー、キクラゲ、半玉子、ネギ。ニューヨーク近辺のラーメン屋さんを紹介するブログです。