新鮮卵と国産小麦粉のおいしいカステラをお届けいたします。ココアカステラ昔ながらの泡きりカステラココアカステラお子様に大変御好評を頂いておりますココアカステラ。お召し上がり頂いたお子様から「チョコのカステラ」とも呼ばれています。カカオを細かく挽いたココアは、世界中に愛され続けているバンホーテン社の良質ココアを贅沢に使用しております。純粋なカカオの香りと素材本来の風味を生かすには、ココアそのものを加えたほうがカステラとの相性が良いのではと私たちは考えました。「言うは易し、行うは難し」地味な作業ではありますが、生地作りは菓子職人からお客様への思いそのもの。できる限りココアを増量して見つけ出した究極のバランス。ルアーシェイアのココアカステラはこのようにして生まれました。ココアのカカオ・ポリフェノールには“抗酸化物質”が含まれております。原因と関係の深い活性酸素の攻撃から身を守る働きがあると言われております。ルアーシェイアならではの、ココアカステラの上品で風味まろやかな口当たりをお楽しみ下さい。ココア1、当工房では落花生を含む製品を生産しています。避けて冷暗所にて保存下さい。開封後は外気に触れない様にして一両日中にお召し上がり下さい。高さ6cm手作りですので多少の誤差が生じます。