新しいメニューを試作!本日1/9木曜日は11:00→14:00の営業です。豚肉を使ったメニューをだしたいなぁと思い、角煮を作っています。角煮を丼にして、野菜もタンパク質も取れる一品にしたい!パンを作りながら、火の加減をみて、なんかせわしいないけど。ああ、お料理してるんだな、と思う瞬間。・それから、この1月からまた店主は一人でお店番に戻りました。いつも来てくれていた彼女のおかげで助かっていた分、一人で段取りがうまくいかず、てんてこ舞をしているけど、気持ちを新たに頑張ろうと思います。楽しく、美味しく、過ごしていきたいと思います。明日1/10金曜日はカレーパンの日!冷めても美味しくいただけるカレーパンです。本と台所の唐揚げ、お持ち帰りできます。チキンマヨがデビュー。あけました、おめでとうございます。