一度スタンプしてください。蕨をメインのおかずに!旬の山菜!蕨!はちく筍と炒めました。こごみを使っても普通の筍を使っても美味しい組み合わせ。cinabre作り方1豚バラは食べやすい大きさに切り、◯の調味料を揉み込み下味をつけておきます。筍も一口大にきります。蕨は3cm〜5cm位に切ります。2フライパンにサラダ油を熱して生姜を入れ、豚バラを入れて色が変わる程度に炒めます。そこへ筍と蕨も入れて混ぜ合わせます。3☆の調味料を入れてよく炒め合わせ、味を見て塩胡椒で整え、最後にごま油をかけて混ぜ合わせたら完成!4今回使った破竹筍。貰ったので色々使えそう☺5蕨も沢山あるのでレシピID:11800073726味付けは同じで、こごみバージョン!こごみは水に浸けてゴミを落として沸騰したお湯で下ゆで(1分弱)しておいたものを使いました。こごみは手順2で加えて下さい。きっかけ破竹筍と蕨をもらったので、旬な食材を組み合わせました。おいしくなるコツ普通の筍でも美味しいです。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。15:00こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。はちくこごみわらびたけのこの人気ランキング1位シンプルなたけのこ煮物★筍。