「普段、家庭で作っている牛肉料理を作って下さい」と、言われ、ちょっと困ってみたが特に問題はないのだ。他のお料理はオンチもいいとこだが「和牛好き」いや「こぶ黒」スキが高じてこの仕事を始めるくらいなのだから。タタキに昆布巻き、肉みそにボロネーゼなどなどこぶ黒を使ったレパートリー5種をちゃっちゃと作ってみた。後はロケ後のオンエアでのお楽しみ。|2018年05月22日HO。牛さんの肩のお肉を使いタレから手作りした無添加の和牛丼。