新じゃがのグラタン今日はお昼に、「新じゃがのグラタン」をお出ししました。濃厚なホワイトソースと新じゃがが絡んで、「とっても美味しかったわよ」と言って頂きました。K様は「よく自分で作ったの。食べられると思わなかったから嬉しいわ」と言ってくださり、綺麗に完食してくださいました。2016年05月24日ブルーベリークリームチーズパイ今日のおやつは、手作りの「ブルーベリークリームチーズパイ」になります。ブルーベリーとクリームチーズの相性は抜群!少し焼き過ぎてしまったため、固いかな?と心配でしたが、皆様「美味しくてあっという間に食べちゃったよ」「おかわりはないの?」と喜んでくださいました。暑くなったら、アイスを乗せたパイもお出ししたいと思います。お楽しみに!2016年05月23日プリン・ア・ラ・モード作りひいらぎでは、おやつレクにて「プリン・ア・ラ・モード」を作りました。利用者様が真剣な表情でクリームを絞ったり果物を乗せたりと、プリンを飾り付けてくださいました。「ここにもう少し彩りが欲しいかしら」と悩みながら、K様が作ったプリンがこちらになります。クリームや果物がたくさん乗っていますが、この下にはちゃんとプリンが隠れています・笑。ご自分でデコレーションしたものを、ご自分で食べて頂く。ささやかだけれど、充実したひと時となりました。2016年05月20日ケーキバイキング今月も、デイサービス・ショートステイにてケーキバイキングを行いました。オレンジムースが華やかで目を引きますが、利用者様からは「しっとりしてておいしいね」と抹茶ブラウニーが好評でした。来月も20日に行う予定ですので、お楽しみに!2016年05月20日チョコバナナマフィン今日のおやつは、手作りの「チョコバナナマフィン」をご用意致しました。チョコチップとバナナが入ったココア生地は、ボリューム満点!それでも皆様、あっという間に召し上がってしまいました。S様からは、「今度は何を作ってくれるのかな?」と早速次のリクエストを頂きました。2016年05月17日ステーキを食べてきました!今日のお昼は、E様からの「分厚いステーキが食べたい」の言葉を受け、『ステーキ宮』に食べに行きました。念願のステーキが載っているメニュー表を前に、注文をする前から笑顔が溢れます。大きなハンバーグとロースステーキが、熱々の鉄板にのって届きました。立ち上る湯気に、期待が高まります・・・!おふたりとも美味しそうに召し上がり、楽しいランチとなりました。「また行こうね!」「それとも今度は大きなお肉を焼こうか?」の言葉に笑顔を頂いた、温かい春のひと時となりました。今日は母の日のため、「母の日献立」をお出ししました。カニを贅沢に使った、かに釜飯は大好評!また、そら豆をえびがたっぷり入った里芋団子のあんかけも「やわらかくて優しい味だね」と言って頂きました。今日は子供の日のため、「子どもの日献立」としてチーズinハンバーグをお出ししました。彩り豊かなメニューに皆様喜ばれていました。「ウチでもメロンを作ってるんだけど、今日のは一段と甘いね」とY様。ボリュームたっぷりのハンバーグも綺麗に完食され、大満足のお昼となりました。