佐賀に来たら食べてほしい、佐賀牛専門店のステーキ佐賀に来たら食べてほしい、佐賀牛専門店のステーキ以前、香港在住の知り合いが教えてくれたことが忘れられません。「香港では福岡より佐賀のほうが名前が知られているんだ。佐賀牛が有名だからね。東京や福岡で人気があることは聞いていましたが、海外にも知られているのはその時が初耳でした。どこで食べても高品質のお肉であることは間違いありません。佐賀で食べるほうが少しだけ安価です。季楽(きら)は、JAという農業団体が直営している佐賀牛専門のレストランです。今では銀座や福岡にも店舗があり、全国で佐賀牛を提供している、佐賀牛レストランの代表とも言えるお店です。ステーキ、しゃぶしゃぶ、せいろ蒸しなど、数種類のメニューが揃っています。赤身と脂肪がミックスされている状態を、霜降り(しもふり)と言います。この模様が細かいほど上質なお肉だとされています。ステーキランチを頼むと、テーブルについているホットプレートを使い、自分で焼くことができます。いいお肉は甘い味がして、とても食べやすいです。こんなに大きいお肉でも、脂っぽさが目立たず、どんどん食べてしまいます。他のお肉と比べると、もちろん値段は高いのも事実です。値段以上の価値がある、本当に美味しい佐賀牛です。私は県外からのお客様をおもてなしする時に、よく行くお店です。佐賀に来たのであれば、季楽本店で本物の佐賀牛の美味しさを味わうのも、いい経験になるのではないでしょうか。2015以前、香港在住の知り合いが教えてくれたことが忘れられません。お問い合わせmypl.net。