福井の帰省グルメワンコインランチサイトマップホームグルメ料理レシピ定番野菜の冷凍保存術~キノコ編~定番野菜の冷凍保存術~キノコ編~キノコは開封したり水に濡らしたりすると痛みやすい食べ物です。買ってきたらそのままの状態にするのがベター。冷凍の場合は、そのまま洗わずに、ほぐしたり切ったりして、袋に入れて冷凍庫に入れれば約1ヶ月は保存できます。使うときは凍ったまま加熱すればOK。意外としられていないですが、キノコは冷凍保存に向いている野菜なのです。コメントはありません。裏ワザコメントを残す返信をキャンセルする。Reserved.このページの先頭へ。