ターミナル内のまぐろ飯。石垣島で旅行客が必ず行く場所、というのは、もちろん空港。その次、となるのが、「石垣港離島ターミナル」だろう。竹富島や西表島を始めとする八重山諸島の島々へ渡るには、ここが起点になるからだ。そのターミナルのとなりで、常設の島素材のマーケットを創ろう!というのが、私の仕事の1つ。新石垣空港がオープンして、間もなく4年。「新」とつけなくてもいい、ってところに、30年以上続く食堂があります。「ゆうな食堂」として営業されていたお店を、代替わりで引き継いだ娘さんがされているカフェ食堂です。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。