「ミニ塩ラーメン」そしてセットでもう一品。スープ代わりのミニ塩ラーメンもセットで^^ボク、大阪王将の塩ラーメンが好きなんですわ。特別な味ではないけど、春菊とメンマが入っていて、ものすごくポイントを抑えているなぁと感心するくらい。麺もモチモチ、スープもしっかりと味がありなかなかのパフォーマンス。京セラドーム大阪にて阪神vs横浜DeNA戦を観て来ました。試合は5-5の引き分けに終わったけど、代打の関本選手が一時逆転となる3ラン本塁打を放ったシーンは最高にしびれたし、見応えのあるゲームやったと思います^^そして、試合後に大正駅でホルモン焼き店でビールを飲みながら軽くつまんだ後、ミナミまで出て歌を歌いに行きました♪そして、2時間後・・・。腹が減ったなぁということで、ミナミをぶらついてたら一軒のお店に目が留まった。味は普通に旨いと思います^^ちょっとライトで脂っ濃い料理にも合いそうな感じですね。料理名はわからないけど前菜で出て来ました♪ピーナッツとセロリの和え物なのかな?セロリと塩とごま油のバランスが最高^^ほんと、旨いっ!でも、かなりの油を使用してるけど・・・。「空心菜の炒め」(1,000円)最初に注文したのが空心菜。この野菜の名前、いかにも日本的なネーミングだなぁと思ってたら本場中国でも同じ漢字でコンシンツァイって言うそうです。見た目もすごく美しい~。「乾し豆腐と青唐市の辛口炒め」(800円)一週間ほど前、『香港楼』というお店でこれに似た料理をはじめて食べました。ユバの塩味仕立てっていう名前の料理名でした。一週間後に再び出会えたというから本当に不思議な感じです^^どうやら、中国では「豆腐干」などと呼ばれている水気を切った押し豆腐のようです。「ジャガイモのサラダ」(700円)そして、サラダメニューからも面白い料理があったので注文しました。千切りにしたじゃが芋に、ピーマン、白髪ネギ、紅しょうがを塩と油で和えてます。これがもう病み付きになるほどに旨くて、旨くて♪このシンプルさで最大限の旨さを引き出してるのが素晴らしいですね^^「香辣小排/豚骨付きカルビ辛口炒め」(1,600円)最後に、このお店イチオシ料理とのことで、こちらを注文しました。豚の骨付きカルビは、肉が簡単に骨から剥がれるほどに食べやすく、ネギとの相性も抜群です。鷹の爪がわんさか入ってるので激辛かと思ったけど、思ったほどでもなくて程よい辛さでした。豚骨付きカルビ辛口炒めは意外と辛くないと思い、調子に乗って鷹の爪をかじってたら、火の噴くような辛さに襲われて、相当もがき苦しみました(汗)そして、水をがぶ飲みする羽目になったんですが(ビールは辛さが増すのでNG!)、お店の人の一言。「それは、食べるものじゃないよ(笑)!」あ、そうなのね・・・。久々に美味しい料理に感動しました。石焼ピビンバにスープ代わりのチゲ風のミニラーメンが付いてます。旨〜い^^「チゲ風ラーメン」スープをすすり、麺をすする。こちらはあくまでオプションと考えれば納得やね。結構なボリュームにもかかわらず、これで750円はナイスやと思う。DOS(アンボルゾードス)』。ところで、DOSはスペイン語で「2」の意味。いうことは、1店舗目が他にあるんやろうね^^,夜も11時半を過ぎて行ったので店内は空いていて、すんなり入れました。メキシコ料理ってだけで、お店の空間を勝手に想像(ガヤガヤなイメージ)してたけど、まったく違ってイタリアンチックなダイニングバーのような空間でとてもおしゃれな店内。高い天井から吊るされた、本日のお料理メニュー。「モヒート」ボクは普段はまったくカクテルを飲みませんwでも何となくこういうお店なので陽気なドリンクを注文しようと思ったらモヒートに目が行っただけ♪ラムベースで、砂糖がたっぷり入っていて甘〜い♪まあ、たまにはこういうのも良いですね^^「ケサディージャ」メキシコ料理デビュー♪ケサディージャという名のピザ風の食べ物。恥ずかしい話ですが、和食メインのボクは本当にラテン料理に疎くてメニューを見ても何が何だかさっぱり(汗)あまりにもわからないので料理写真から、ピザ風のものを見つけたので注文しました。トルティーヤ、またはマサと呼ばれるトウモロコシ粉の生地から作るそうです。他店で食べたことがないのであくまでここで食べたケサディージャの感想になるけど、ピザに比べて、生地がパリパリ(揚げたような、パイのような)していて美味しいです。アボカドを乗せて上からホットソースをかけるてかぶりつくと、中からチーズがとろ〜り、ぴりっと辛くてホットホット旨い〜♪ホットソースにも色々な種類があり、タバスコもその一種。デスソースも一応知ってましたが、他はまったく知らないのでひととおり振って食べてみました。なかでも辛さと旨さが一番ピンときたのは真ん中のおっちゃんの顔が描かれた「TAPATIO」というソース。我が家にも欲しいと思いました^^こちらは、さらに辛いそうで。絵柄も激しくない?「トルティーヤ」トルティーヤはかろうじて知ってるかな?w巻く具材に鶏肉をチョイスして、トマトと一緒に包んで食べました♪うん、旨いですね。いう包んで食べる料理って本当に美味しいと思うけど、食べ過ぎるのが怖いですね・・・。金盃』にやってきました。ここは酒飲みの道場、いや憩いの場かな?しかし、相変わらずおっさんたちで一杯です。我々は比較的若い?wとりあえずお店を変えたんで、最初の一杯はハートランドの生を「小」でいただきます。量が少ないので一気にグビッと飲み干しました^^ちなみに、ビールは「小」と「小々」しかない(爆)ここのお店、メインは樽酒。それを飲めということでしょうかね?これがドリンクメニューですw店も客もそれぞれがお互いを選ぶお店ですね^^「樽酒」1杯ビールのあとは、もちろんお酒!カウンターにで~んと置かれている白鶴の樽酒。卵2個をぐつぐつの状態で出してくるんですが、飲むのとおしゃべりに夢中になりすぎていつもこれを放置してしまい、マスターに「早よ、かきまぜんとあかんで!」って叱られますわw塩加減も良いし、まざり切らない状態のスクランブルエッグという感じ。難波なかやブログピパーチキッチンblogミシュランごっこ。~ちぎれ雲きょうはどこへ行くのやら~天(ten)の陶芸日々日記てっぺん。