いこーよこんにちはゲストさん。新しいお店が開店したと聞けば行ってみて味を確かめたくなるのですが(特にラーメン屋さんは目がないです)。毎日食べても全然飽きないぞ!というものがあればお知らせください。「味噌ラーメン」と「生寿司」ですね。これがあればいう事ありませんよ!楽しいお話など聞ければ嬉しいです。回答(31)ANo.31carlton1967こんばんわ。中国四千年の歴史の「お手軽チャーシュー」の作り方です。1.豚のもも肉のブロックをたこ糸でぐるぐる巻きにして成形します。2.鍋に湯を沸かし、沸騰したら1.を鍋に投入し10分茹でます。(これで、うまみ成分の流出をブロックするのだそうです。この状態だと半生になっております)3.蜂蜜(安くてもいいんだそうです)を2.に塗りたくります。普通ハケを使いそうなものですが、手で塗るのがいいそうです。人間の手の微妙な圧力で浸透しやすくなるそうです。その後10分ほど放置します。酒(日本酒でもいいそうです)大さじ5~6杯しょうゆ大さじ7~8杯ごま油大さじ2杯で漬け汁を作り、この中に3.の肉を投入し、冷蔵庫に入れて3時間以上つけ込みます。この時に途中でひっくり返しながらフォークでぶすぶすと刺してつけ込みます。(全体に刺す)5.オーブントースターのトレイにアルミ箔、またはホットクッキングシートをかぶせて(焦げ付きを防ぐため)肉を取り出し10分焼きます。その後、漬け汁に肉を一旦戻し、汁を漬けたあと、裏返して5分ずつ位焼き、好みの焼き加減(焦げ加減)になるまで焼いたら出来上がり!!でございます。やって書いてあると面倒くさそうですがテレビを見ながら、お湯を沸かしながらニンニクの皮をむき・・・と、ながら族でやってると、簡単です。上記の分量でだいたいもも肉二本分・・・だから1kgくらい出来ます。残った漬け汁は、ある程度まで煮詰めて、水溶き片栗粉で粘性を与えます。お好みでチャーシューにかけてもよし、って感じです。して中国人の知り合いがいるかというと・・・ボランティアで知り合いました。在日の外国人をサポートするという内容ですがそんなに大げさなものでもなくって、ちょっと「日本の生活のお手伝い」をしたり、地域の情報を翻訳して教えてあげるとかそういう事です。仕事が休みの時にお手伝いします。たこ糸ぐるぐる・・・が面倒くさいと思われたら、食材やさんに行くと「チャーシューネット」が売っているんだそうです。これには私も驚きました!でも、まだ我が家のたこ糸はまだまだあるので当分「ぐるぐる」だと思います。♪carlton1967さんの補足欄をお借りしてお礼申し上げます。♪みなさんのお好きなものを紹介して頂いて楽しく読ませて頂きました。補足を付けて頂いたりレシピまで教えて頂いたりありがとうございました。本日で締め切ることにしました。良回答、次点のポイントについてなのですがこういう質問はとても付けにくく悩んでしまいますね。私も初めてポイントを頂いたときはとても嬉しかったのでatoritaitiさんに差し上げようと思っております。今回はお一人になってしまうのですが申し訳ありませんでした。お逢いするときは宜しくお願いします。momosioでした。補足ありがとうございます。うまそうじゃあ~りませんか?はちみつか・・・。照りが出ておいしそう。お弁当のおかずでもよさそうですね。豚もも肉が安く手に入ったら作ってみます。最近メニューもマンネリ化しているし。うちにもたこ糸あるし。ありがとうございました。(0)通報するANo.30carlton1967桃塩さんこんばんわ。すごい回答数ですね!最近、我が家は「自家製チャーシュー」にハマっています。知り合いの中国人から、「家で出来るお手軽チャーシューの作り方」を教わってから、もう目からウロコ(・0・)状態で、豚肉のもも肉が安い日にゃー、ブロックで買って、たこ糸片手にぐるぐるやっています。簡単すぎて「こんなんでいいの??\(◎o◎)/!」と思うくらい楽チンなのに美味しくって・・・さすが四千年の歴史と思いました。普通にスライスして食べるのも美味しいのですが白髪ネギと短冊切りのチャーシューにラー油とチャーシューのたれを混ぜたものであえると、もうたまりませんです~。私はこれを、「箸休め」に夫は「晩酌のお供」にと大活躍でございます。あと、私はお酒が飲めないのですが、「梅酒の梅」だけはなぜか食べられます。大好きです!!梅酒の梅を細かく切ってかき氷の上にのっけて食べると「夏だなぁ~」としみじみ思います。19:26:28お礼こんばんは~お顔が広いですね~お知り合いに「中国人」の方がいらっしゃるなんて・・・うらやましいですな~。>たこ糸で片手にぐるぐるやって・・・と書いてましたがその次は?どうするのでしょうか?私にもその中国四千年の歴史のレシピを是非!教えてGOO!ビールのお供にGOOですね!回答ありがとうございました。(0)通報するANo.29neterukunごきげんいかがですか?neterukunです、ももしおさんみーーっけっ!毎日でも飽きない・・・やはり水野美紀でしょうか。え?やっぱりそうきたかと?まあこれはおいといて(/^^)/ジャガイモでしょうね。肉じゃが(関西なので肉は牛肉)おでん、煮っ転がし、じゃがバターとまぁジャガイモは最高ですね。スナック菓子の王様ポテチに至っては発明された人、私からすればノーベル賞モノです。ピーナツ一つ食べる勇気はあってもポテチ1枚でやめる勇気なんかないです。「うまいよ、うまいんだよう!ほっといてくれよう!ムシャムシャ」って感じでしょうか?でるか!「カルビーポテトチップス桃塩味!」なんてね。12:28:12お礼neterukunさんこんにちは♪>ごきげんいかがですか?・・・ごきげんよくないのですよ。じゃがいもと来ましたか?おかずのレパートリーも多いですしね。肉じゃがにしましたよ。新ネタ立ち上げるからまたよろしくお願いします。お礼が遅れてすみませんでした。ありがとうございました。(0)通報するANo.28noname#2106暇ができたのでまた回答させていただきます。僕の町には「道の駅」というのがあるんですが、そこの手作りアイスはとても美味しいです。期間限定(2月~5月)の「おとめミルク」というのはめちゃくちゃ美味しいです。(*^_^*)(昨日も食べてきました。)栃木のイチゴをたっぷり使っていて、行列が絶えません。買うのにも一苦労です。今や町の二大名物(もう一つは超有名レース場。おととい、そこでキャンプしに行きました。余談:>KOBITO6くん(小学生でしたよね?確かくんでいいですか?さんの方がいいですか?)気になったら補足してくださいね。「さん」の方がいいですね。わがままいってすいません。09:14:45お礼おはようございます。キャンプへ行かれていたのですね。楽しかったですか?これからは「KOBITO6さん」で書きますね。小学生ながらしっかりしているなあと感心していたんですよ。2度の回答ありがとうございました。(0)通報するANo.27noname#2538再び失礼します~。自作おにぎり...中身はごく普通です。(冒険する勇気のない弱虫な奴だったりします)一番多いのは鮭ですかね、やはり。海老の天ぷらを入れたのも好きです~。(衣に少し塩気をきかせると美味しいですよね)先日友人にもらったおにぎりには、なんとステーキが入っていました。和風ドレッシングで味を整えた一口サイズのステーキがころころっとね。あとは、具なしで塩だけ!とか、塩の代わりにお味噌をまわりにつけるのも好きだったりします。ああ日本人に生まれてよかった~。お手上げ状態・・・・momosioさんがお出しになったメールが、相手に届かなかった等の不都合が生じて自動的にmomosioさんの所へ送られたメッセージですね、多分。22:56:20お礼お待たせしました!!「ユーザー情報」にコメントありがとうございます。私も書いておきますわ。「メールアドミニスター」の件、教えてくれてありがとうございます。3つも4つも入っていておにぎりからはみ出そうになってましたか?そんな事は覚えていないか?コンビニでも「焼肉」のおにぎりがあるからステーキもあってもおかしくないですね。1度口にしてみたいですわ。「水疱瘡」今のところ大丈夫みたい。21日の(火)あたり・・・だったんだけどカレンダーに×を付けてます。(0)通報するANo.26noname#4751momosioさんまたまたこんばんはです。好きなものいっぱいわすれてました。チキンドリア!大好き。家でも作る、外行っても食べる、結構食べる、もぐもぐ食べるー!!お寿司はツナ軍艦かコーン軍艦・・・刺身だめなんです、特にいかそーめんと甘えび??だめ!まだいかの色がかわるうちにさしみにしたやつでもだめ。毎日食べて飽きないの王道は米。美味しいやつならそのままでもおっけー。日本人なら米ですよねー。19:22:28お礼ようこそ!ようこそ!ヨーグルトのmugimugiさんチキンドリア~ずいぶん食べていないや。「下手」ってことでしょうかね。お子様メニューモノ??もしや120円も間でおさまるのでは?うらやまし~。2度の登場ありがとうございまし~。ぷら、茹でなす、油炒め、など全て大、大大好きです。炒めたなすは毎日食べても飽きなくて、しょうゆ味、味噌味とどちらも美味しくてこれさえあればごはんがいくらでも食べられます。海の近くに住んでいますので魚は美味しいのです。回転寿司屋さんもたくさんあり、ネタも大きくて新鮮ですよ。貧乏舌の私はやっぱりなすの方が好きですねぇ。皮をむいたほうがいいのですよね。皮付きのまま入れたら黒っぽい味噌汁になりました。のっかったお寿司・・・・120円でした。あっ!なす焼き好きだなあ。何個でも食べられちゃいます。回答ありがとうございます。何か思い出したら遊びに来て下さいね。(0)通報するANo.24usa-rxコーラ!一日3リットル~!最近は白いペプシ(ダイエットペプシ)にはまってます。私の中では、コーラ>白いペプシ>ペプシ>白いコーラの順で美味しいと思います。あ~ジョルトやダイドー、セービング他、コーラはいろいろありますが、好みではないので除外します。※ええ~!スズメダイって一般的じゃないのか?!居酒屋で「あぶってかも」はスタンダードメニューだと思ってた...。16:31:48お礼おはようございます。「コーラ」・・・スゴイデスネ。一日さ、さ、3リットルも・・?お腹大丈夫でしょうか?もうこれがないと一日が始まらない!っていう感じですかね。「白いコーラ」全国的に売っているのでしょうか?今度お店で見て見ますね。