室蘭製麺所@入間市(初)/閉店うどん並350円+天ぷら2個200円。2013年7月開店の讃岐うどん店。才谷屋@本川越の出身らしい。古民家を改装した店舗ですが、これ、すごい。古民家そのままの雰囲気を残しています。下の画像のように外はまだ残雪がたくさんあって寒いのですが、雰囲気そのままではあっても内部は寒くない。窓枠なんか木のままの、ホント築50年以上の民家だから、隙間もたんまり空いている無気密無断熱なはずなのに寒くない。(けっこう暖房費かかっちゃっているかもね)さて、セルフ店なのですが、民家そのままの玄関を上がって台所だった場所で、まずは天ぷらを選びます(いらなければそこはスルーで)。小さい食券機でうどんと天ぷらの食券を買ってうどんを受け取る。その後、出汁と薬味を自分で入れて上の画像の部屋に入っていただくという段取り。古民家の雰囲気を堪能しつつ、うどんもむっちり密度と弾力があります。天ぷらは揚げ置きで冷めていますが、べちゃっとはしていませんでした。数種類用意されているなかから、自分は鶏天とカボチャ天を選択したのでした。古民家に妙に手を加えていないところがいいです。ここで夜、飲みたいかも。2-2-4臨休もあるみたいなので、こちらを目的に遠征してくる場合はホームページもチェックした方がいいかもしれません。そうそう、表通りに面したところは出入り口ではありません。迷いそうなところですが、裏口があって、回り込んでいかなくてはなりません。下の画像の真ん中へんから入っていったところが入り口ね。|この記事へのコメント行ってきました。茹でおきだったと思うのですが、麺に腰があり、出汁も才谷屋より飲みやすく美味しかったです。お気に入りの店が一つ増えました。20:45昨日再訪したので聞いてみました。ご主人が北海道、特に室蘭が大好きなので店名にしたそうです。12:51ホームページに室蘭の飲食店へのリンクがあったので何らかのつながりがあるのだろうな、と思っていたのですが、なるほど。自分は北海道に住んでいたことがあるんですが、室蘭好きというのはかなりめずらしいですねぇ。14:288/14夏休みとのことで、そろそろ行こうと思ったところ、突然閉店してしまったようです。良いお店だったので、残念です。08:46うわー、残念です。あまりにも隠れ家すぎたのでしょうかねぇ。14:35四半期ごと訪問しておりました。1年という期間で何か約束でもあったんでしょうかね。11:16やはり採算ラインに届かなかったので、契約の更新はしなかった、ということでしょうかねぇ。05:59コメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。