2016.04.18最近いろいろなところで注目されているのが「亜麻仁油」と「えごま油」。体にいいということで注目されていますね。効能などを見てみると積極的にとりたいと思いますが、ちょっとくせのある油なんですよね。美味しく食べる方法についてご紹介します。どちらもオメガ3脂肪酸が豊富な油です。これにはαリノレン酸が豊富に含まれています。人間の体に必要不可欠な必須脂肪酸です。食べ物などから摂取しないといけないんですね。体内でEPAやDHAに変化します。・免疫力を上げるといった効能があります。健康にはかなりいい油です。亜麻仁油は、亜麻の種子である「亜麻仁」から抽出した油えごま油は「えごま」から抽出した油です。油としては全く違うものですが、栄養面ではかなり似ています。亜麻仁油は50%弱もαリノレン酸を含んでいます。成分だけでいうと亜麻仁油のほうがいい、ということになりますね。問題は亜麻仁油にはかなりくせがある、ということ。苦手な方だと食べたくなくなるかも・・・。くせ、という意味ではえごま油のほうが少ないので、えごま油のほうが食べやすいと思います。(この辺りは個人の好みの問題があります)スポンサードリンクまあくせがある、といっても油なんだから料理に使えば・・・と思うところですが、問題なのはこの油は「熱に弱い」という点。熱に弱いのでそれができないんですね。そのまま摂取するしかありません。くせが強いのがそのまま・・・ということになってしまいます。美味しく食べるのに最適なのが「ドレッシング」でしょう。野菜や他の料理などに直接油をかけてもいいのですが、あんまり美味しくないんですよね。油をそのまま使うドレッシングにするのがいいと思います。コツとしては油にあるくせが気にならなくなるような味付けにする、ということです。市販されているものもあります。ドレッシング「和風たまねぎ」150ml×12本[ケース...価格:3,356円(税込、送料別)ちょっとお値段がしますが・・・。開封したらできるだけ早く使ってください。だいたい2ヶ月以内が目安です。それを過ぎたものは逆に毒になるので、もったいないですが捨てるしかないようです。食べ物おにぎりの食中毒を予防する方法は?冷ますのがポイント?「おにぎり」は、お弁当など定番の食べ物です。梅雨の時期や夏場は食中毒が気になりますよね。実際、おにぎりが原因で食中毒になる人が毎年いるようです。蟹スプーンの使い方は?正式名称はカニフォーク?冬になるとシーズンになるのが「カニ」ですよね。料理はいろいろありますが、カニ鍋にしたりするのが一般的ですね。カニは美味しいのですが、問題は身が殻に入っているという点です。食べるのがちょっと面倒なんですよね。...2016.12.29美容さつまいもの美容効果がすごい!栄養と効能について秋になると見かけるようになる「さつまいも」。焼き芋なんかはすごい美味しいですよね。いったイメージで食べるのを控え...2015.07.13食べ物ターサイ/ターツァイ(搨菜)の旬の時期は?食べ方と栄養分について最近ではいろいろな野菜がスーパーでも販売されています。中にはあまりなじみのないものもあったりしますね。そんな野菜の1つに「搨菜(ターツァイ/ターサイ)」があります。これは中国の野菜なので、知っている人や食べたことがある人...2016.12.14食べ物グリーンフードフェスタ2017の日時と出店は?料金と混雑について全国各地には、いろいろな食べ物のイベントが開催されます。料理や薬味などにかかせないのが「ネギ」ですよね。それを使うという人も多いと思います。