one.この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。24日目の記事になります。2013」に参加して、12/24の記事を書いてみることにしました。大好きなベルギービールの魅力と、おすすめのビールをお伝えしたいと思います。ベルギービールを知らない?それは損をしている!「お酒は少し飲むけど、ビールは苦手・・・。」という女子、「酒好きだけど、日本のビールしか飲んだことない。」という男子をよく見かけますが、もったいないです!ベルギービールは日本のビールにはない魅力を持ったビールがたくさんあります。女子の苦手は「ビール」じゃなくて「ピルスナー」ビールというと・・・当然のことだと思いますが、いわゆる「日本のビール」の味を連想してしまいます。日本のビールは各メーカーを代表するビールのほとんどが「ラガー(ピルスナー)」というビールです。スーパードライ、一番搾り、黒ラベル、プレモルなどなど。飲み会の「とりあえず生で」は、ほぼ確実にピルスナーが出てきます。このピルスナーというビールは「苦み」があります。これが女子が「ビールは嫌い!」と言っている一番の理由だと思います。ベルギービールにももちろん「ピルスナー」はありますが、その他たくさんの種類、味があり絶対に「美味しい!」と思えるビールがあるはずです!ちなみに、「ラガー」というのは「下面発酵」という発酵方法のことを指します。「ピルスナー」というのは、下面発酵で作られたビールの、さらにその中の一つの種類を指します。その他には「エール」と呼ばれる「上面発酵」、「ランビック」と呼ばれる「自然発酵」のものがあります。「日本のビール」が嫌いな女子にはこちらがおすすめです。男子はもっとビールが好きになるビール好き、ピルスナー好きにとって日本のビールは美味しいですよね。私もピルスナーが大好きです。日本のラガーだけではなく、もちろんドイツやチェコのピルスナーも大好きで、「ピルスナー・ウルケル」なんかは最も好きビールです。(笑ピルスナーしか飲んだことがない方にも、ベルギービールはとてもおすすめです。種類の幅が広く、味がさまざま。お酒は酒そのものはもちろんのこと、「それと合わせる酒の肴」を選ぶのが楽しいと思います。ビール、ワイン、日本酒、カクテル、ウィスキーなど、それぞれの酒に合う酒の肴がありますね。ベルギービールもそんな感じで、その中に種類がたくさんあるので、ビールと合う酒の肴、食事を選ぶことでビールのおいしさが倍増します!ベルギービールはそういった楽しみ方もできます。種類が多すぎて、何飲んで良いかわからないベルギービールは知っているけど、種類がありすぎて何を飲んで良いかわからない!・・・ということもよく聞きます。ごもっともな話ですね。いくつか「おすすめのベルギービール」をご紹介します。比較的有名なもの飲めるお店があったり、入手方法が容易(レアではない)今までにおすすめして不味いとは言われていないという観点でいくつか選んでみました。よろしければ、ぜひご参考までにどうぞ。Beer)小麦を取り入れた上面発酵ビールで、色は霧がかかったような白色、心地よい酸味が特徴の爽やかな清涼感あふれるビール。夏の暑い日に飲むのが最高ですが、季節を問わず最初の一杯に適したビールです。どんな料理にも合わせやすいです。ホワイトビールはできれば「樽生」をおすすめします。瓶のものより断然美味しいです。4.9%日本では最も有名なベルギー・ビールではないでしょうか。苦みは少なく、コリアンダーやオレンジピールによるほんのりスパイしーな感じ、ほのかな酸味、とても爽やかでフルーティーな味がします。手のひらの熱が伝わりにくように設計された、厚手のグラスが特徴的です。4.7%柑橘系のとても良い香りのするホワイトビール。ヒューガルデン・ホワイトと同じく、とてもフルーティーな味わいがしますが、それと比べると若干酸味と渋みが強い気がします。ちなみに、「ベデット」とはフランス語で「スター、有名人」という意味です。目印はトレードマークの「白くま」。5.0%ヒューガルデンを生み出した「ピエール・セリス」氏が生み出したビール。色はとてもきれいなクリーム色に近い色。柑橘系の良い香り、乳酸の様な酸味。前者の2つとはまた違った味わいがあります。この種類がお好きな方には、このビールもおすすめです。Beer)ブリュッセル南西の一部でのみ醸造される、ベルギーを代表する伝統的なビール。独特な香り、強い酸味が特徴。「エール(上面発酵)」「ラガー(下面発酵)」と異なり、空気中の野生酵母による「自然発酵」による発酵がなされます。ラビンビックには「ピュアランビック」「グーズ」「ファロ」「クリーク」「その他のフルーツ」の種類が存在しており、それぞれで非常にことなった味わいがあります。「クリーク」や「フランボワーズ」をはじめとした他のフルーツ系ランビックは非常にたくさんのビールがありますので、いろいろ飲み比べてみると面白いです。5.2%鮮やかなルビー色。熟成4ヶ月ほどのランビックに酸味の強いブラックチェリー漬け込んだビール。濃厚な感じがしますが、実際は軽めでとてもバランスの良いさくらんぼビールです。4.0%ややオレンジがかかった濃いルビー色。カシスの良い香りがします。このリンデマンスシリーズのフルーツランビックはどれも酸味と甘味のバランスがよく、とても美味しいです。3.5%「すもも」のフルーツランビックです。すももの爽やかな良い香り、甘すぎず、酸っぱすぎずという風味。シャポーシリーズはたくさんのフルーツのものがありますが、私はこれが一番好きです。4.0%醸造行程で「キャンディー・シュガー」を入れて甘みを付けた、飲みやすいランビックです。苦みはほとんどなく、ほのかな酸味、甘いのが好きな方にはおすすめです。ラベルから味が想像しづらいんですが、とても美味しいビールですよ。6.5%2種類以上の若いランビックと古いランビックをブレンドして瓶内二次発酵で作られるビール。シャンパンボトルが使用されているのは、瓶内二次発酵のために通常のビールに比べて瓶内の圧力が高くなるためだそうです。この「グーズ」は他のベルギービールより比較的酸味が強いので好き嫌いは別れるところだと思いますが、逆に「酸っぱい」が好きな方には「グーズ」は最高のビールかもしれません。この種類がお好きな方には、このビールもおすすめです。Beer)オーク樽で熟成した上品でまろやかな味わいと芳香が特徴の、西フランダース地方で作られる深紅の上面発酵ビールです。苦みはほとんどなく、見た目もフレーバーもまるでワインのようなビールです。6.2%色は茶色がかかったような濃い赤褐色、甘みと酸味のバランスが絶妙でほんとうにワインのようなビールです。美味しいのでおすすめです。6.5%もうひとつ「ローデンバッハ・クラシック」というのがありますが、そちらや他のレッドビールより酸味が少し強めです。独特なコクと風味が特徴です。5.0%レッドビール(エール)にランビックをブレンドしためずらしいビールです。チェリー、ぶどうのような良い香り、他のレッドビールよりは軽くやわらかい感じです。この種類がお好きな方には、このビールもおすすめです。Beer)その内部に醸造所を持つ決められた修道院でしか作ることを許されない伝統的なビール。濃厚でアルコール度数が高いものが多いです。トラピストビールはその醸造された年代や寝かせる(瓶内発酵させる)ことで味がだいぶ変わるビールなので、そういった楽しみかたもできるビールです。11.3%色は深い茶褐色で、きめ細かいきれいな泡立ちです。スパイしーで、フルーツ、少し苦めなチョコレートのようなフレーバーです。アルコール度数はがっつり11.3%。ベルギービールでは度数の高い部類に入ります。味わって飲める濃厚なベルギービール。ちなみに、これは私の最も好きなベルギービールです。6.2%トラピストビールの中では最高峰と言われているビール。著名なビール評論家「マイケル・ジャクソン」氏も大絶賛のビール。ビールは褐色でフルーティーな香り、苦みの効いた味わいです。9.0%アルコール度数が高く、濃厚でやや渋めのビール。シメイのシリーズでは、唯一ラベルにビンテージが刻まれています。過去に醸造されたものをいくつか飲んでみましたが、味の違いにびっくりします。この種類がお好きな方には、このビールもおすすめです。Beer)トラピストに似た味わい、一般の醸造所が古くから伝わるレシピで醸造しているビール。からす麦」の3種類の麦を使用して作られたビール。オレンジがかかった奇麗なブロンド色、発砲が強くフルーツのような良い香り、味わいがします。専用のグラスが大きくとても凝ったグラスなのも特徴です。6.5%焙煎した麦芽使用した茶色いビールです。濃厚でほのかにフルーツのフレーバーがします。ちなみに、この「レフ(Leff)」シリーズは実にたくさんの種類が存在します。6.0%きれいな霞がかかった黄色のビール。洋なしのような爽やかフレーバー、すっきりとしたとても美味しいビールです。この種類がお好きな方には、このビールもおすすめです。Ale)ビールの色やフレーバーが様々な上面発酵ビール。8.0%はちみつをつかった、柔らかいほのかな甘みがあるビールです。他にもはちみつを使ったビールはいくつかありますが、はちみつを使っていることをよく感じられるビールだと思います。11.0%アルコール度数が高めですが、ほど良い甘さでコクのあるビール。1杯をゆっくりと楽しむには最高のビールです。8.0%イギリス産の高級ホップを使用しているそうです。苦みはほとんどありません。濃厚で甘くておいしいビールです。3.5%りんごジュースのような味わいです。アルコール度数も低めなので、ビールが苦手な方や、アルコールに弱い方にもおすすめです。3.5%3種類のベリー(ブルーベリー、ラズベリー、ビルベリー)をブレンドしたジュースを使って作られています。上述のニュートンと同じく、ビールが苦手な方や、アルコールに弱い方にもおすすめです。この種類がお好きな方には、このビールもおすすめです。Beer)クリスマスの時期に向けて特別に仕込む季節限定の、醸造所自慢のとっておきビール。発酵、熟成に長時間かけてアルコール度数高め、クリスマスからお正月の時期に美味しく飲める贅沢なビールを作ったのが始まりのようです。6.5%この種類がお好きな方には、このビールもおすすめです。他にも、「ピルス」「セゾン」といったビールも存在しますが今回は割愛しました。紹介させていただきましたが、今回のはほんの「氷山の一角」です。中には「瓶や樽の中の位置」で味が変わるものまであります。ベルギーギールは本当に種類が様々なので、ぜひいろいろ飲んでみてください。気に入ったカテゴリを見つけたら、そのなかでまた違ったビールを飲んでみたり、飲み比べなんかも楽しいと思います。おわりにベルギービールが気に入ったら、ぜひ本場の「ベルギー」にも行って見ましょう!現地では当然日本に輸入されていないビールがたくさんあり安く飲めます。良いビアカフェもたくさんあります。ベルギーは美味しいビールや料理が食べられて、チョコレートやワッフル等の甘もあり、街の景観も奇麗で世界遺産もあり、治安も比較的良いという本当に良いところです。海外旅行はフランスやイタリアが大人気ですが、ベルギーをおすすめします。»profileid:redpanda手芸とホッピーが大好き。読者になるresent旅ログ〜イタリア@ベネチアあけましておめでとうございますあけましておめでとうございますミニモニ。noteセグメント例外(コアダンプしました。)はてなブログをはじめよう!redpandaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引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