魚介さばさばの変わり竜田揚げさばの変わり竜田揚げごまと青じそで、香りをプラス。した歯ごたえを楽しんでください。作り方さばは幅2cmに切る。バットなどに下味の材料を入れて混ぜ、さばを漬けて15分以上おく。ごまをバットなどに入れる。青じそは洗ってペーパータオルなどで水けを拭き、茎を切り落とす。さばの汁けをかるくペーパータオルなどで拭き、1/2量のさばにごまをまぶす。残りのさばは1切れずつに、青じそを1枚ずつ巻く。どちらのさばにも片栗粉を薄くまぶし、手で押さえてなじませる。揚げ油を中温に熱し、さばを3~4切れずつ入れて、ときどき返しながら、からりと揚げる。一度にたくさん入れると油の温度が下がってしまうので、油の表面積の半分くらいを目安に。器に盛り、一口大にちぎったレタスを添える。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。