15分以内Tweetスーパーで買い物中に焼きそばを見てひらめきました。焼きそば麺ってラーメンの麺に似てないか?と。作ったのがこの醤油ラーメンです。作り方1、長ネギを一口大に切り、にんにくを摩り下ろす。2、焼きそば麺以外を全て鍋に入れ、沸騰するまで待つ。3、沸騰したら4分程度弱火で煮込み、焼きそば麺を入れる。4、30秒ほど麺をほぐしながら温める。↑作った際には写真のように麺を別の鍋で茹でたものの、何も鍋を分ける必要はなかったと気づきました。そのため上記の作り方はそこを修正しています。ワンポイント!・お好みの具を入れるとおいしくなるかと思います。あとがき筆者自身けっこうラーメン屋さんには行くことが多いです。「ここはちょっと失敗だったな...やっぱり大勝軒にしとけば...」などと勝手な思いを抱くことがありました。いったラーメンをいざ自分で作ってみて始めてたくさんあるラーメン屋さんの苦労を知りました。スープ、麺、具...どれもお店ごとの試行錯誤とこだわりがあるのだと思います。自分で作って自分で食べる料理がほとんどですが、曲がりなりにも料理を作る人間として筆者も他の料理をする方への感謝と尊敬の気持ちを忘れず、ラーメンだけでなく全ての料理を食べようと心に決めました。お知らせ書籍化が頓挫しました!!先日めざましテレビで当ブログのレシピが紹介されました!!↓ツイッターでは新しい記事のお知らせ・過去の料理の紹介を画像つきでつぶやいております。17:48醤油とニンニクで簡単醤油ダレ!!焼きそば麺で作る醤油ラーメンのレシピTweet関連記事2018-06-07手作りのソースで作る旨すぎる屋台風ソース焼きそばのレシピどうもはらぺこグリズリーです。お祭りなどで屋台で食べるソー...2017-07-06猛暑をぶっとばせ!スタミナ豚キムチラーメンの作り方さあいよいよ本格的に暑くなって参りました。15...2015-03-12ニンニクとオリーブオイルで簡単!焼きそばペペロンチーノの作り方ペペロンチーノ風の焼きそばをつくって見ました。はてなブログPro安く、おいしく、簡単につくれる一人暮らし向けの料理のレシピを記事にして日々ブログで投稿しています。人目に晒されるのを躊躇するような料理でも激安、旨い、手軽の3拍子が揃っていれば記事にしていきます。「高くて旨いは当たり前、安くて旨いこそ本当にいいもの」をモットーに今日も料理を作っていきます。(1)月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。