100年使える鉄のフライパン。キナリノログイン新規登録お買いものトップ生活雑貨キッチンツール調理器具フライパン100年使える鉄のフライパン。ドイツから届いた無骨でクラシックな“TURK(ターク)”100年使える鉄のフライパン。ドイツから届いた無骨でクラシックな“TURK(ターク)”どっしりとした存在感。手をかければかけるほど、長く付き合っていけるフライパン「TURK(ターク)」をご紹介します。2017年04月24日更新カテゴリ:生活雑貨ブランド:タークキーワード:キッチンツール調理器具フライパン名作ドイツお気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。お気に入り数:175熟練した鍛冶職人のアルバート=カール・タークが1857年にturk社を創設。ルアー地方近くドイツの鉄製品製造の中心地に工場を構え、150年間変わらない製法を頑なに守り作られています。「TURK(ターク)」のクラシックフライパンは、継ぎ目のない一体型。鉄の塊を高温で加熱して、鍛造を繰り返し、一枚の鉄板をフライパンへと仕上げていくという、今ではほとんど例のない製作工程を経て作られたフライパンなのです。出典:turk(ターク)クラシックフライパン|鉄のフライパンテフロン加工のフライパンと比べると、片手で振ったりできる軽さはありません。熱伝導が良く、保温性があり、食材の持ち味を充分に引き出し美味しく仕上げることができます。鉄フライパンは強度も高く空焼きしても劣化がありません。使えば使うほど馴染み、風合いも増し、自分だけのフライパンとなってくれます。出典:出典:一枚の鉄の板を何度も何度も打ちつけて、フライパンの形に成型していきます。出典:1枚の鉄板から作られた一体型で、継ぎ目がありません。出典:持ち手は、棚の引き出しや、キッチンの取っ手など、どこでもぶら下げられるようにデザインされています。出典:クラシックフライパン:18cm〜28cm(2cmきざみ)/¥15,120〜¥28,080(税込)長く使う為に、まずは「焼き慣らし」から使い始める前に行ってほしいことがあります!それは、フライパンに油を馴染ませるための「焼き慣らし」です。出典:1.まずは、本体についたラベルやテープ等をきれいに剥がしましょう。出典:www.pexels.com2.フライパンに熱湯と中性洗剤を入れ、ブラシやスポンジで擦り取ります。きれいにゆすいだ後、火にかけて水分をとばし、よく乾かします。出典:3.フライパンを十分熱して油を入れます。油がフライパン表面にまんべんなく行き渡ったら、ジャガイモの薄切りあるいはジャガイモの皮やニンジンの皮、キャベツ等の野菜くずと塩小さじ1杯を入れ、炒めます。野菜は油を吸収するものでしたら大丈夫です。4.野菜が焦げ茶色になり、野菜の中まで火が通り、フライパンの底が黒くなり始めたら火を止めます。野菜を捨てて、フライパンを熱湯でゆすいだ後よく乾かして、準備完了です。使用しない場合は、火にかけ完全に水分をとばし、錆びないようにキッチンペーパー等でフライパン全体に軽く油を塗って下さい。アレコレ「turk」のフライパンは、とにかく‘焼く’ことに適しています。熱伝導が良く調理時間も短く、抜群の加減で焦げ目がつきます。その焦げ目こそ、料理がおいしく仕上がる最大の魅力なのです。出典:出典:パンケーキもふわふわに仕上がります。出典:お肉はジューシーに柔らかく焼く事が出来ます。日本公式ページturk社の日本公式ホームページです。熟練した職人が鉄の塊を叩いて作る伝統の鍛造フライパンをドイツからお届けします。hikke料理上手は道具選び上手。(19)内容について運営スタッフに連絡eriナチュラルでちょっぴりかわいいもの、凛とした美しさのあるもの、存在感のある...定番記事ランキングお料理がグンと美味しくなる魔法のお鍋「STAUB(ストウブ)」の...cocoyume新調してよかった*おうちを彩る「素敵な雑貨」をご紹介します。22hana買い替えるなら長く愛せるものがいい。『お弁当...mo_mo身近にあるものこそこだわりたい。人生を豊かに生きるために、必要なこと。2020年は「自分を整え...キナリノ編集部もう花粉に苦しみたくない。一年後、もっと素敵なあなたへ。家事を、もっと気楽に楽しもう。height="100%"キナリノキナリノモールキナリノについてよくある質問お問い合わせキナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。