飴色で小麦の風味も少し感じる。半分ぐらい食べたところでアゴが疲れ果てました。冷たいうどんより、温かい汁に入っているタイプの方がよさそう。ごまだれは甘み辛みがなく、もうちょいと工夫してもらいたいと思った。日曜休みで11時から17時。JR武蔵野線東所沢駅から浦和方向に徒歩3分ほどのところにあるスーパーマーケット「オザム」の向かい。喜多一@航空公園(初)かしわぶっかけ850円。西武新宿線に乗っていると、航空公園駅を過ぎたところで「讃」「うどん」の文字が見えた。いう文字に私の体内内蔵センサーが反応するようにできている。新しい外観の讃岐うどん店がありました。なかはカウンタ15席ほど。家族3人でやっているようす。茹でたて、無化調がポリシーのようだ。かしわぶっかけを注文。麺は透明感のあるもので、弾力はまさに讃岐うどん。量は400gぐらいある。鶏肉は宮崎の赤鶏だとのこと、濃厚な味がする。具のしいたけ煮の甘い味付けがいいアクセント。気になるメニューもあるので通ってみたいと思います。月曜休みで11時半から14時。西武新宿線の線路西側で、航空公園駅から川越方向の最初の踏切そば。駅から徒歩4,5分でしょうか。|2007年07月11日なかむらや@所沢市三ケ島1(初)ランチ(天丼+もりうどん)980円。狭山湖畔の駐車場横にある店。メインの店になっているのだが、所沢うどんマップにも掲載されていることもあるし、一度ぐらいは訪問しておこうか、という気持ちで。メニューを見ると1000円以上する品がメイン掲載されていて、なんとなく観光地のレストランという風情。ま、たしかにここは観光地だ。そばにラブホも何軒もあるし。無難にランチのセットにしておこう。弾力なく風味も味もなかった。天丼はフツーだけれど、容器がプラスチック製なので、なんとなく安っぽく感じる。この店の駐車場は、狭山湖と反対側のところにある。黒松@狭山ケ丘(初)ごまだれ揚げなすうどん880円。R463沿いにある店。前々から気づいていたが、ネット上にはインプレが見当たらない。いつかそのうちと思っていたが、その「いつか」がやってきた。外観からはファミレスっぽいが、なかはそれほど広くはない。小上がりとテーブル席で10卓ぐらいか。メニューはこんなかんじ。このほかに肉汁うどんや、フライものとのセット定食がある。讃岐うどんを標榜しているので、肉汁うどんではないメニューを選んだ。麺は白く、それほど弾力はない。どんなメニューでも合いそう。これを麺と具にかけてまぜまぜしていただいた。満足できたが、平日は禁煙ではなく、食べ終わった人々がいっせいにタバコを吸い始めたのにはまいった。火曜休みで11時から15時、17時半から20時半。所沢から来たとすると右側、角上魚類、ほんだらけの先にある。未完成@西所沢(初)/昼のうどん提供はやめたもよう肉汁うどん500円。2007年4月初めころ、金山町交差点と宮本町交差点のあいだに「うどん」のノボリが登場した。居酒屋が、昼だけうどん店として営業を始めたようだ。訪問してみると先客0。店内はタバコの煙が立ちこめている。メニューはシンプルでもりうどんと肉汁うどんのみ。肉汁うどんは量は推定300g。細めでほのかに小麦の風味はある。つけ汁はうまみがたっぷりあった。店主はチェーンスモーカーのようで、つくり終わるとすぐにタバコをふかし始める。最初は換気扇が回っていたのだが、ちょっと寒くなってきたのか、換気扇を止めてしまった。入店したときのタバコの煙は店主だったのね。店を出て「はて、この場所は」と思う。ここって以前「大人のおもちゃ屋」があったところじゃなかったかな。その後も、エロ本自販機が設置されていたんじゃなかったか。見ると店のとなりの奥の方に、まだエロ自販機ありましたー。金山町交差点と宮本町交差点のあいだにひとつだけ信号があるが、そのへん。「Pあり」と貼り紙があったので、となりの駐車場に停められるのだろう。駅は西所沢が最寄りになる。信号を左折して坂を下り「金山町」を左折して先の信号の道路むかい。大もり肉汁うどん小かきあげ990円。この店はこのブログを始める直前に訪問して以来なので2年ぶり。前に訪問したときに「ちと高いかな」と思ったのと、入口すぐのところにどじょうを入れた箱が置かれていて、そこに足を踏み込みそうになったのが「やな記憶」になっていて、それで敬遠していた。←てなことを、店に入ってから思い出した。どじょうの箱は奥の方に移動していた。壁には多種のメニューが書かれているが、前回とおなじく肉汁つけうどんと、かき揚げのセットを頼む。うどんは推定350g。