02プロフィールAuthor:Norikoアメリカにいながら、日本の食材が手に入りやすい環境で、毎日食材や、お料理のことを考えながら生活しています。アウトドアに出かける機会も増えてきました。最近のお気に入りは北カリフォルニアにあるシャスタ山です。アウトドア明日からシャスタへ出かけます。当初の予定よりも短い滞在になりますが、キャンプで思う存分自然を満喫してこようと思います。今回は、釣りで楽しむ時間をたくさんとれるのがとてもうれしいです。マスでいろいろなメニューの夕飯ができるかな・・・・・9月にはお食事会も開催予定です。アウトドア今年のレイバーデーはキャンプでのんびりにしました。友人2人と日曜日の朝から出かけました。レイクは水量が多く、夏の最後を楽しむ人達でにぎわっていました。子供たちが、遊ばなきゃ損!って言うくらいに大はしゃぎで水辺にたくさんいました。私たちはレイクには寄らず、買い物をしてキャンプ場へ行きました。テントを張って、キッチン台を用意。夕飯の支度まで、のんびりくつろぐ。とうもろこしはキャンプには欠かせません!丸焼きでいただきまーす!そして、定番のカレーもワイン、ビール、チョコレートで仕上げて美味しくできました。なにより、今回のごはんは飯ごうで炊きました!最近は飯ごうを手に入れることも難しいのに、飯ごうで炊いたご飯をいただけるなんて幸せ!おいし~くご飯が炊き上がり、カレーをいただきまーす!!ほんとうーに美味しいご飯とカレーでした。外で食べるとすべてが美味しく、楽しく過ごせまーす。アウトドア8月7日から11日まで北カリフォルニアにあるマウントシャスタでキャンプをしてきました。友人2人と7日の朝、LAを出発して約10時間でシャスタより手前にあるマクラウドにに到着。ガイドの友人宅で1泊し、翌日の朝早くテントを張りにシャスタへ出かけることに。友人は男の手料理で私たち3人を迎えてくれました。こんにゃくのピリ辛炒め、じゃがいものアボガドソース、海老と白菜の酒蒸し、鶏皮のカラカラ焼き厚揚げ旨煮、玄米ごはん。美味しいおつまみとお酒でぐっすり眠れました。翌朝は友人宅の近所をお散歩。マクラウドから見たシャスタ。朝日が当たってとても美しい。マクラウドの駅前にはもう走っていない電車が置かれている。8時にはマクラウドを出発して、シャスタの秘密の場所へテントを張りに出かける。シャスタが真正面に見える静かで美しい場所。テントを張って次は買い物に出かけようとするが、もしかして、ラベンダーがまだ咲いているんでは・・・と急いでラベンダー畑へ出かける。今年は雪解けが遅く、パンサメドウーにも入れるかわからない。30分ほどでラベンダー畑へ到着。花はやはり終わっていた。素晴らしい景色を見れた。テントを張った秘密の場所から見えるシャスタ。いつも雄大で、温かい。ここにも、たくさんの花たちが遅い夏に一生懸命小さな命をふくらませている。テントを張った場所へ買ったラベンダーを持ち帰り友人はこんなに素敵なスティックに仕上げてしまった。翌日はキャッスルクラッグスに登るため、早く寝てエネルギー充電。途中、インディアンスプリングス、命の水を発見。犬も体を冷やして命の洗濯。途中、ガラガラヘビも応援現れた。高いところまで登って来た。この岩を登れば目標のポイント!頂上付近の岩と岩の間から見えるシャスタ。このあと、景色を十分に楽しんで、下山。かなりの体力を消耗したが、みんなで帰りにモスブレーの滝を見に行く。ここはいつ来ても、涼しい感じで今はパーキングがクローズになっていることもあり人が少なく、ゆっくり出来る。テントに戻り、友人の差し入れのシチューをいただく。満月が近いため、いつまでも夜が明るく、シャスタの雪に反射した光で山はいつまでも美しく光っていた。キャンプ最終日、ハートレイクへまず登って、キャッスルレイクでカヌーあそび。ハートレイクにもまだ雪が残っている。美味しい空気と水、何よりの癒しです。最後はバニーフラットへ行って、今回最後のシャスタを拝む。ここからの景色も雪がたくさんある。夏のシャスタにしてはしろーい。ここも、小さな花ががんばっている。ありがとうシャスタ!また秋に会えたらいいなー。アウトドア4泊5日でアリゾナのフェニックスへ旅してきました。今回は友達の友達が馬を飼っていて、乗馬の練習もさせてもらえると言うことでのんびりと朝はヨガ、その後乗馬の練習と大好きな馬と一緒にすごしました。友達の友達かねちゃんちです。このエリアは馬を飼ってもいいエリアで、私もこんなところで暮らしたいと思います。かねちゃんちの玄関脇の塀にはこんなモザイクも。かねちゃんちの馬「しゃなこ」です。玄関脇のしゃなこのスペースでのんびりとくつろぐ。このかねちゃんにちには、3羽の名古屋コーチン、1匹の犬、1匹の猫が共存しています。ーちゃん、かよちゃん、ひなのちゃんです。もこみちじゃいこみーんなとってもかわいくて、のびのびすごしています。これは、かねちゃんちの裏庭です。ここで乗馬の練習をさせてもらいました。久しぶりに練習したので、なかなか体がなじむまで時間がかかりました。しゃなこはとってもいい子だから、楽しく風を感じましたよ。かねちゃんがしゃなこに1芸です。「バックバック」と言って、少し後ろに下がらせて「バオ」で、おじぎです。かわいいかった!これなんだかわかりますか?車内の天井についているものです。考えてみて!(答えは一番最後に発表です)かねちゃんちの近くのビルさんの馬とパークへ出かけました。青空はどこまでも青くて、自然と一体化しました。すごく気分がよかった!!今回一緒にアリゾナへ旅したまーちゃんの犬ではるちゃんです。いこととっても仲良しになりました。夜はかねちゃんちのキッチンが毎晩バーに変わります。ハッピーアワーでみんな幸せ!今回の旅はとってものんびりと好きなことをして充実していました。皆さんも、自然や動物と一緒にすごしてリラックスする時間をとってくださいね!LAへ帰る日がちょうどバレンタインデーでした。おいしいケーキもLAでいただき、パーッピーでした。先ほどの車の中にあった不思議なものの正体がわかりましたか?答えは↓です。カウボーイハットをかけるものでした!私は、大きなネズミ捕りかと思いました。アウトドアイエローストーンを出発して、ラスベガスへ向かいました。今回の長旅の疲れをゆっくりと癒します。あと50マイルくらいのところでタイヤがパンク!でもAAAがすぐにタイヤ交換をしてくれて、問題なくベガスへ向かいました。今回はあまり出番がありませんでしたが、うちのモデルさんたちも一緒にベガスのホテルの部屋で打ち上げパーティーです!「お疲れ様でした」そして、ディナーはお部屋でキャベツとねぎの卵とじ、コーンとハムのサルサ合え。滞在したホテルはマンダレイベイ。このホテルのプールは波が出るプールと流れるプールが人気です。9時のオープン前には長い列ができます。2泊ゆっくりとして、ギャンブルも勝って無事にLAへ戻りました。