販売専門ショップ【包丁堂】プロ用包丁専門の販売・通販サイト包丁堂。出刃や牛刀はもちろん、筋引きや冷凍包丁など、食材や用途に応じた包丁を豊富に取り揃えております。生み出す河村刃物株式会社は、その実力が高く評価され、2011年の10月に正式な認証を受けています。さまざまなシーンで活躍するプロ包丁を、もっと使いやすく、親しみやすくすることを目標に、日々研鑽を続ける職人たち。堺菊守を使うことは、その職人たちの心に直接触れること。この包丁ならば必ず料理が冴えるはずです。