2019/01/29チャイで温まろう皆さま、こんにちは。冬は嫌いではありませんが、こう寒いとこたえますね。そんなときにお薦めしたいカフェメニュー「ホットチャイ」。ミルク紅茶にスパイスを加えたこのチャイ。北洋の館カフェでは1杯ずつ手作りしています。身内のいうのもあれですが。美味しさを考えた結果、1杯ずつ手作りが良いということになったメニューです。本日は、倉庫ギャラリーカフェのチャイをご紹介します。シナモン、カルダモンやらを鍋に入れます。この辺の量は好みですね。風邪の時にボウルにいれてタオルをかぶって吸うと喉によさそう。煮出していき、頃合いを見て茶葉を投入します。紅茶を抽出した後、お砂糖・牛乳を加えて温めたら濾します。薪ストーブの前でどうぞ召し上がれ。この時期のカフェは薪ストーブの周りにすわるのが一番ですちゃ。燃える薪を見ながら1杯いかがですか?チャイは1杯400円でございます。お時間、少々いただきます。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。