豚バラ肉を使ったレシピ沖縄風ゴーヤうどん2011.08.24沖縄風ゴーヤうどん冷凍麺と中華スープで即席!ゴーヤうどん♪みかん2011.08.241081112作り方1ゴーヤを切るゴーヤは縦半分に切ってわたを取り、半月切りにする。(苦味が苦手な方は酢水に浸けて苦味を抜いて下さい。)2茹でる~味付け鍋に湯を沸かし冷凍うどんを茹でる。麺がばらけたら適当な大きさに切った豚バラ肉、ゴーヤ、オクラ、しめじを入れて火を通し、ウェイパー、醤油、こしょうで味を整える。