contentwarmerwarmer私たちは八百屋ですMenuHome日々ワタシタチご注文プロジェクト記録つながりお問合せ2016年10月11/20(sun)【企画展】集いの食卓の中でお話会を開催します。12:3911/20(sun)【企画展】集いの食卓の中でお話会を開催します。練馬区石神井にあるcopse(コプス)さん。衣食住を通して暮らしにまつわるいろんなこと、時間、を紹介されている小さなお店。野菜の販売をさせていただくことと、お話会を開くこととなりました。その頃の一番美味しいお野菜を食べながら、みなさんの暮らしに寄り添えるような身近なこととしてお話ができればと思っています。お気軽にご参加くださいませ。(陶)沖澤康平(ガラス)<ワークショップ>▪︎11月20日(日)10時~「古来種野菜を食べてみよう!」参加費¥2500(お土産野菜つき)稀少となった古来種野菜を全国から集め紹介する「warmaerwarmaer」。代表の高橋さんに古来種野菜についてうかがいながら、おいしい食べ方、また本物のオーガニックとは?をうかがいます。10:58やっとここにたどり着きました。それが、今の、気持ちです。5月からずっと書き始めて、晶文社の江坂様には大変お待たせしていたと思います。これ以上ではない、というところまでつたない文章ではありますが、書ききりました。どれ一つ、取りこぼしの内容に。(だけどまだまだ伝えたいことはありましたが)これは、私たちの本ではありません。農家さんたちの日常がこんなカタチになったのです。農家さんたちとの共有の中で生まれた本です。この本のお礼をまた八百屋の日常の中でお返ししたい。今はそんな気持ちです。アマゾンでの先行予約も始まりました。→https://www.amazon.co.jp/o/ASIN/4794969449/hnzk-22日本のオーガニックというのは、なんだかハイセンスでお洒落で時折ファッションにさえみえる時がある。それはなぜか?そして、オーガニックと種の問題は切り離されている感覚があります。「オーガニック」という今あるスタイルの中に「種」のことを別に考えていくのも、また違うと思うのです。何にしても、私たちが考えるのは「共存」それは今ある農にまつわる問題がそのことと深く関係してきます。10月8日、青森県の林檎農家西館さんが農具に挟まれてお亡くなりになりました。先日、伝統野菜の南部太ネギをもう一度作るから!ってだから、高橋さん道を作ってよ!って言ってくれた。僕に、その野菜を託したいという思い。農家さんにとってどういうことなのか。それは、日常のすべて、人生のすべてを託すということ。私たちが在来野菜を販売するということは、どういうことなのか。それは、人生をかけて、300円の野菜を売っているということ。オーガニックを次へ進めるためにいろんなことを、僕らは知らなくちゃいけない。根底が揺らぐ瞬間がある。それを僕らは農家さんから教えてもらった。私たちの役割は、その「揺らぐ」を人に伝えるためだ。それはあたたかいところ。warmerwarmer、なんだ。美味しくって、でも、ちょっと切ない。