あと味のおいしさ菓子といえば砂糖を使った甘い食べ物ですが、近年では砂糖以外の甘味料も数多く見受けられます。「異性化糖」という名前をご存知でしょうか?食品関係以外の方々にはあまり馴染みがありませんが、砂糖と同じ天然甘味料です。主な原料はとうもろこしから作ったでん粉で、ジュースや清涼飲料水、菓子などの加工食品に用いられます。「異性化糖」は液体で粘性が少なくサラッとしているために取り扱いが容易で、タンクに保存できることも大きな長所です。砂糖と比べて異なるのは「あと味」の部分です。「異性化糖」はサラッとしているため食べた後に甘味が残りません。「あと味」がない甘味料と言えるでしょう。羊羹をはじめとした伝統菓子は、砂糖の自然本来の甘さを大事にしています。現在の菓子の中には、砂糖以外の添加物が多く含まれていてあと味の良くないものも少なくないのですが、伝統製法の切り羊羹には、砂糖の自然の味わいがあり、すっきりとしたおいしさがあります。近年、テレビ番組の中でも、出演者が羊羹を召し上がられることがあり「あと味がいい」と好評でした。弊店の伝統製法の特製切り羊羹も以前テレビ番組の中で絶賛していただいたことがあります。これからも、あと味の良い日本が誇る伝統製法の切り羊羹のおいしい甘味をひたすら大切にいたしたいと考えています。羊羹」をはじめ、「とら焼宗歓」「丸ぼうろ」をお持ちする予定です。百貨店での催し物の良い所は、弊店社員とお客様が対話を行いながら商品を選べる所だと思います。伝統製法の羊羹をはじめとする村岡総本舗の羊羹・和菓子をご覧頂き、購入頂ければと幸いです。季節限定の商品や、各地催し物のご案内を写真付きでご紹介しております。Facebook」で検索、又は下記をクリックの上、ご覧頂ければ幸いです。店頭配布版の「村岡総本舗だより」がPDFでご覧いただけるようになりました。写真も入っておりますので、ご興味のある方は是非ご覧ください。小型小城羊羹(5本入694円・8本入1084円・12本入1647円)」(税込み価格)がお買い求めになれます。