Boulingrin(ブラッスリー・デュ・ブーラングラン)1925年創業の老舗ブラッスリーです。店内のアール・デコ様式が美しく、とっても気さくで親切なお店です。前菜にメロン&シャンパーニュ。帰国してからもやってみましたが、やはり赤肉メロンとの相性が良いです。フォアグラのミルフィーユはお野菜たっぷりで酸味が美味しい。下のグリーンのお野菜はちょっぴり高菜ちっくでした。暑いと欲しくなるガスパチョ。スパイシーで食欲をそそります。メインは香ばしい鴨のロースト鴨がジューシーで、ソースの塩加減がお酒を進ませます。付け合わせのポテトまたクリスピー&ほくほくでおいしかった〜ホタテとエビのグリルにラタトゥユを添えたものホタテのレア加減が最高に美味しかったです!甘い!このあたりでお腹はパンパンなのに、そそられてデザートを・・・キャラメルソースたっぷりのシュークリームと更にこってり濃ゆいショコラムース(>_<)くひー甘い!最高!暖かいリンゴのタルトは香ばしいバターの香り!(誰だ!こんなに頼んだのは!)と、たっぷり高カロリー&脂肪も糖分も取りまくり!のランチでした。慌ただしくタクシーに乗り込み午後はお馴染みのヴーヴ・クリコのカーヴへ!あのクリコ・イエローを見ると、どうしてこんなにドキドキしちゃうんでしょう。展示グッズも端から欲しいです・・・・こんな部屋に住みたい!(>_<)と、興奮しつつ、地下へと扉を進みます正直、あまりに何度も見過ぎて慣れてしまっているのかカーヴ内。外の暑さに関係ない涼しさと心地良い湿度。当たり前なのかもしれませんが、私にとっては不思議なことに、KRUGのカーヴもヴーヴ・クリコのカーヴも、「匂い」が違います。シャンパンの「香り」とはまた違う、洞窟内のような地下の湿度の匂いなのでしょうか?それぞれのお家に「匂い」があるのと同じかな?今回も、コレクター魂炸裂で、まだ持っていないグッズを満面の笑みで購入し、大満足でした。ランスを去る前に、カテドラル(大聖堂)へお礼と再会を願いに行きました。建築物としての大聖堂はミラノのドゥォモが一番好きなのですが、フランスの中で、見たことのある中ではランスのカテドラルが一番好きです。厳かで、美しいのですが、どこか暖かいのです。シャガールのステンドグラスも素晴らしいです。天井なんて本当に震えるほどグッときます(←変?)友人や自分への贈り物として、メダリオン(メダルの形のお守り)に願いを込めて、購入しました。カテドラルを眺めるカフェでのんびりと分かれを惜しみまた45分のTGVの旅でパリへと戻りました。シャンパーニュは特別な、街なのでした。Garconマカロンで有名なパリのケーキ屋さんLadureeのオリジナル本。見ているだけで幸せになるような甘いスイーツが満載です。site.管理者ページRSS1.0Atom0.3。