Operette”Aboutブログランキング人気ブログランキング人気ブログランキングのサイトへ上のボタンをクリックしていただくと、ランキングがあがります。オーストリアとウィーンをもっとPRしましょう。お世話になっているホームページAustria-fan.comウィーン、オーストリア大好きな日本の皆さま向けのポータルサイトです。Feriもオペレッタ関係のコンテンツで協力しています。森野由みさんのWebサイトです。公演スケジュールなども掲載されています。パート3知る人ぞ知る、ディープ(興味深いという意味です)な「はっぱさんの日記」がついにパート3に突入です。音楽評論家も真っ青の「音楽鑑賞記」は必見です。当ブログにも、時々、お越しいただけるはっぱさんのブログです。Wienウィーン・フォルクスオパーの公式ホームページです。公演プログラムや出演者の紹介もあります。オンラインでチケット購入もできます。オーストリア政府観光局オーストリア政府観光局の公式ホームページです。オーストリアへお出かけの方は必見です。2009年6月にリニューアルし、より見やすくなりました。2017ご機嫌な軽食“Schnitzelsemmel”今日は「B級グルメのお話」です。日本でも、各種イベントの際は、ワンハンドスナックの人気が高いという話を聞いたことがあります。考えてみると、「おむすび」は日本の伝統的なワンハンドスナックですね。最近のコンビニエンスストアでは、色々な変わり種おむすびが店頭に並んでいるとか..さて、こちらでも、ワンハンドスナックは人気があります。各種イベントやフェストの際、屋台で販売されているものは、ワンハンドスナックが多いような気がします。Dogが、パンに切れ目を入れて具材を挟み込むのに対し、以前も、このブログで御所介したように、こちらではブロートに穴を開けて、そこへブルストを差し込むタイプです。ちなみにドレスデンでは、日本のように切れ目を入れてブルストを挟み込む方式でしたが..この穴にブルストを差し込むという方式は、誰が考案したのでしょうね。誰か発案者がいるのは、間違いありませんが..さて、もう一つ人気があるのが、今日、ご紹介するSchnitzelsemmelです。Schnitzelを、これまた定番のSemmelに挟んだワンハンドスナックです。このSchnitzelsemmelは、オーストリアは、先日、ご紹介したGulaschのようにお店により様式が異なっています。Schnitzelを挟み込んだだけのもの。その他、レタスやトマトなどの野菜を挟んだ例もあります。Schnitzelのサイズです。お店によってサイズが異なるようです。3枚目の写真は、メルビッシュ湖上音楽祭の会場で頂いたものです。場所柄、若干、デラックスバージョン。Schnitzelはサイズが大きいので、そのままSemmelに挟み込むことは不可能。言って、日本のカツサンドのようにカットして入れるのは不可のようです。丸いものが1枚入っているところがポイント。Schnitzel」を用意するのが一般的なようです。Schnitzelとして販売するケースもあります。先日、U1延長開業の際、Oberlaaの会場で見かけたのは、このパターンでした。お値段ですが、3.5Euro前後と、ワンハンドスナックらしくリーズナブル。したお肉が入っていますから、それなりのボリュームがあります。食が細くなっているFeriなどは、これで昼食は十分という感じです。Schnitzelを使えば簡単に作ることができます。Schnitzelsemmelは肉屋さんやスーパーマーケットの精肉売場などでも販売されており、日常的に食べることができるワンハンドスナックです。皆さまも、一度、お試しになってはいかがでしょうか。※「人気ブログランキング」に登録しています。