春の千葉には花が溢れ、新鮮な野菜や魚もあり魅力的な場所だ。千葉の銚子に行く機会があり、ジオパークがある事を知った。なんと読むでしょう?千葉県鋸南町にクラフトビール誕生!冒頭にも書かせていただいた「鋸南町」の読み方、皆さんご存知でしたか?正解は「きょなんまち」です。今回は、お気に入りの「シュトレン」を紹介いたします。お店『レタンプリュス』でも販売をしていますが、最近では多くのお店で見られるようになりました。ツオップ』の「クラシック・シュトレン」です。シンプルだけど奥深い!年齢に関係なく美味しく食べられる「Xmasショートケーキ」12月は、「クリスマスケーキ」はもちろん、「ベラベッカ」や「シュトーレン」などこの時期にしか作らないお菓子もあるため、とても活気のある月です。僕は中国・上海にある日式ラーメンテーマパークの名誉館長もしているので、年に数回、上海に行きます。東京在住なので成田空港から。ゆえに僕の中では日本と世...フードジャーナリストはんつ遠藤お取り寄せ美味しくて栄養価の高いお菓子「森のスティック」しっとりしたケーキに沢山のナッツ類が香ばしく、一本でお腹に溜まる優しいお菓子。それが「森のスティック」です。自宅でもアジアンエスニック料理を楽しんでいる私ですが、和食を作る時にもちょっとしたアレンジを加えるようにしています。そんな時に便利なのが調味料です。ただいま最盛期!我が家から近くの梨園さん。いすみ市は梨の生産が盛んなのですが今年も美味しい梨ができました。ない夏場にも「つくだに唐辛子」さえあれば、程良い辛さでごはんがすすみます!「つくだに唐辛子」は1年位前に、友人からいただいたのが出会ったきっかけ。数年前から日本でポップコーンがブームになりましたね。自分のお店は生菓子や焼き菓子だけでなく、ショコラやアイスクリーム、ジャムやパンなど、幅広く提供しています。博多玲子お取り寄せ上品な香りの「Kazusa-Smoke」の自家燻製しょうゆこんにちは。料理家/食アートコーディネーターの中村まりこです。しのお友達に誘っていただいて、ヒルトン東京ベイに足を運びました。素敵に...ライター/フードアナリスト/ソムリエ齋藤実那お取り寄せ日本でも数人しかいない職人が作る芸術品!細足ステムのスガハラシャンパングラスお教室の器としてもう10年以上お世話になっている『Sghr(スガハラガラス)』。多くの星付きレストランや海外のレストランでも使われているそうです。ササゲ』は来月でオープン5周年を迎えます。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。