[カダイチキン]KADAIとは中華なべのような形のなべのことを指します。その「鍋」で作ったチキンカレーという意味です。グレービーがあまりなくて、ほぼドライカレーです。ホテルでビュッフェ形式のパーティーなどがある場合に供されるタイプのチキンカレーです。#平らなお皿に盛ってもこぼれたりしないためです。PMありがとうございます。このカレーは11月のインド料理教室にてレッスンする予定です。PMコメントするname:email:url:comments:入力情報を登録しますか?この記事のトラックバックURLトラックバック11月インド料理教室info11月のレッスンは、「カダイチキン」と「ナン」です。AMカダイチキンKADAIとは中華なべのような形のなべのことを指します。その「鍋」で作ったチキンカレーという意味です。グレービーがあまりなくて、ほぼドライカレーです。供されるタイプのチキンカレーです。