今回ご紹介するのは、タイ料理、カオソーイの簡単レシピ。北タイと国境を接するミャンマーの「オンノカオスエ」という麺料理に影響を受けたカレーラーメンです。日本の料理で例えると、沖縄のソーキそばのような郷土料理の位置付けです。圧力鍋を使って作るまろやかな味わいの本格ビーフカレーの人気レシピです。チャツネはジャムのようにトーストしたパンに塗ったり、ソテーした肉のソースに使ったり、またヨーグルトにかけると、甘いジャムとはまた違った味わいを楽しめます。今回ご紹介するのはイエローカレーのレシピです。日本では、グリーンカレー、レッドカレーと並んで3大カレーと言われることが多いタイ料理のイエローカレーは、インド由来のカレーです。民子やわらかいラム肉を、数種類のスパイスが旨さを引き立ててくれる大人味のカレーの人気レシピです。本格的な味わいをご家庭でもお楽しみください。浮いてくる油が気になるときは、アクとりの要領ですくい取って下さい。民子カレー粉から作る、本格派カレーのレシピ・作り方です。豊富な種類のスパイスを合わせた本格カレーは、ピリッとした辛さと刺激的な香りで、深みのある味わいを楽しめます。手軽に購入できる野菜やパウダースパイスなどを使ったレシピをご紹介。美菜ひき肉の代わりに木綿豆腐を使ってドライカレーを作ります。カロリーダウンできるのはもちろん、食感が卵のようにふわふわになるので、普通のドライカレーとはまた違う美味しさがあります。肉なしで野菜もたっぷり摂れるのでヘルシーなレシピですよ。人気料理、とろとろチーズタッカルビのフライパンでの作り方・レシピを紹介します。タッカルビ(ダッカルビ)とは、鶏肉を甘辛く炒めた韓国料理のこと。コチュジャンベースのタレで、鶏肉と野菜、トッポギを炒め焼きにします。家庭でも簡単に作れるのが嬉しいところ。懐かしの学校給食を再現レシピ!人気の献立「カレーシチュー」「きな粉揚げパン」「ココア揚げパン」「春雨サラダ」「フルーツ」「ビン牛乳」。今回はカレーシチューの作り方をご紹介。野菜もお肉もよく炒めてあげましょう。陽子ゴーヤカレーは、火を通しすぎるとゴーヤがくったりしすぎて、独自の美味しさが損なわれるため、ドライカレーがおすすめ。ゴーヤを活かすため、使用する野菜もたまねぎとトマト、とシンプルに。さわやかな夏野菜ドライカレーのレシピです。崇子プーパッポンカリーのカニ缶を使った簡単レシピ・作り方です。プーパッポンカリーとは、中華系タイ人のお店、「ソンブーン」が発祥の人気料理。日本では「カニの卵カレー」と訳されることが多いですが、カニのカレー粉炒め「プー(カニ)、パッ(炒める)、ポンカリー(カレー粉)」のこと。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。