つぶやきブログ自称第1種兼業ミュージシャン?えむによるブログあるでん亭のオムライス再現レシピ[非公式]自作のあるでん亭オムライスの完成形です。ライス部分だけの写真です。下味をつけすぎないのがコツです。バターとワインの香りがする感じで。あるでん亭のオムライス再現レシピ[非公式]です。[経緯]2001年前後だったと思いますが、岡山市表町の路地裏に「あるでん亭」というオムライス屋さんがありました。それは僕が生涯食べたオムライスで、一番個性のあるものであり、衝撃を受けたオムライスでした。