11:00~24:00(日祝~22:00)、年中無休。した雑用に追われ、外麺ならず。そばはかなり????コレって単なるうどんじゃないのぉ?最近カナリやる気満々の明星の意欲作。麺はカナリ好み!だがソースがカナリ???同じく明星「食房」シリーズの韓国版はソースの出来が中国版以上に???????マルタイのシンプル・シリーズ醤油味はイイ感じにチープな味わいに、ほっこり。いやいや、ワカメがイイねぇ~。そうそう、マルタイといえば棒ラーメンの高級版が今月末に発売になるとか。うう~ん、気になる気になる。映画「UDON」のタイアップ麺は太目&固めのうどんが讃岐風。つゆもイリコ感が強くカップ麺としてはナカナカの出来。朝目覚めると、外は抜けるような青空。我が脳味噌はでろんでろんの濃霧状態。イカン、昨夜は完全に飲み過ぎた......。久方ぶりの強度の二日酔いを少しでも癒すべく、ごろんごろんと午前中を暮らす。正午前、ナンとかカンとか起きあがれるまで体調が回復したところで、一家揃って天神へ。次男の描いた絵が飾られているという三越に向かう。福岡市海の日協賛会主催の「海のスケッチコンクール」で、次男の絵が見事入選。コイツがこんなダイナミックな絵を描いたのか...。どこか内向的な感じの次男がこんなにシッカリした絵を描けるとは。そのことの方がタマラナク嬉しくて、目一杯次男を褒めてやる。久方ぶりに一家揃って天神散歩。カミさんのリクエストで、先月オープンしたというキルフェボンに寄り、タルトを買う。天神はナンとも居心地が悪く、早々に退散し、昼麺ドライブ。今日の気分は、ごぼ天。二日酔いで疲れた胃を、熱々のすめで癒して欲しいのだ。最初に浮かんだのは大地のうどん。アソコは、休日午後は行列必至の人気店。コノ時間帯だと、20~30分は待たなければ食べられない......。その時、麺神からのお告げアリ。待たずに食べれるかも知れへんでぇ~。そやなそやな、行ってみまひょ~。麺神、お告げの通りに空席あり。ナンと薔薇のように渦巻き状に揚げられているノダ。ぉ、マーベラス!そしてすめもグレードアップ!以前も十分旨かったが、今日のすめは更に美味。鰹らしき華ある旨味がほどよくきいたドンピシャ私好みの味わいに、思わず頬がゆるむ。角が立った官兵衛系のうどんも、さすがの美味。ナンとも独自な旨さを満喫。こりゃ旨い!とガツガツ一気に完食すれば、二日酔いに苦しんでいた胃も見事回復。一息ついて視線を上げると、チビ達やカミさんも満足そうに食べている。ああシアワセな午後の一時。2nd&4th木曜休み(祝祭日の場合は営業)。朝目覚めると、台風の余波で冴えない天気。久方ぶりに麺&温泉ドライブだと、家族を乗せ久留米へ走る。gakuの新メニュー、つけ麺をたべるのだぁ。待つことしばし、運ばれてきたつけ麺は具と薬味が別皿盛りになっている。揚げたネギと白髪ネギ、更には一味をまぶした乾燥ニンニクフレークと、具と薬味がてんこ盛り。温つけ汁がオモシロイ。表面に香味油が浮いた濃厚タイプのつけ汁ばかりだったが、ココのつけ汁は、透明感溢れる薄口醤油仕立て。表面にも脂分が全く浮いていない。美しく澄み渡り、器の底が見て取れるあっさりタイプ。果てさてどんな味わいなのか?と興味津々。麺を潜らせて、ズズッと啜れば、わぁお、コレはトレ~ビアン!イイ感じに抑揚の効いた魚介だしの華ある風味の奥に、野菜や獣系だしの豊かな旨味。いずれも喧嘩することなく、互いに互いの旨味を引き出している。ストレートにだしの旨味で喰わせる実直滋味。麺は前回食べた「らーめん」と共用らしき中太縮れ麺。啜ったときのビチビチと暴れる様がナンとも楽し&滋味つけ汁の絡みも抜群。コリャ旨い、タマラン旨い、とウハウハ気分。様々な具や薬味で味の変化を楽しみつつ、ずずっと完食。〆のスープ割りがコレまた美味。冷め気味のつけ汁が温かいスープで再び息を吹き返し、ほんわか旨し。コノ店はナニを食べても外れナシ。原鶴温泉の小高い山に建つ平成ビューホテルで露天風呂。霧雨に煙る筑後川を見下ろしつつのんびりと湯を楽しむ。夜は麺友とみわちゃんで宴。居酒屋メニューもカナリ美味。結果、酒が進みに進み、5名で焼酎5合瓶を4本空ける。あかん、完全に飲み過ぎだぁ......。昨日は鈴木商店でつけ麺。以前食べたときより、味にかなりの変化あり。11:30~14:30&17:00~23:00(土曜~26:00)、日曜休み。Pなし(申告すればコインパーキング代として100円値引きアリ)。11:30~26:00、日曜休み。●まとまり感抜群の居酒屋しょうゆラーメン午前中の仕事が一段落し、さぁ昼麺。今日の気分は目一杯ラーメン。吉塚商店街の入り口に、思いっきり手書きの「しょうゆラーメン」の看板。店内も看板同様に手作り感溢れるチープな造り。エアコンの調子が悪いとかで、扉も窓も全開。外からの熱気溢れるそよ風のコントラストが妙に心地よい。メニューはラーメンに野菜ラーメン、カレーラーメンにあんかけチャンポン。「初ラ店はデフォルト」なる我が麺喰い信条に従い、ラーメンをたのむ。程なく運ばれてきたラーメンは、黄金色のスープが醤油ラーメンと言うより、塩ラーメン。どらどらと、レンゲで一啜りすれば、うわぁ、旨いでないのぉ~......。勝手に想像していたがナンのナンの、上品にまとまった優し味。誤解を覚悟で例えれば、明星チャルメララーメンの極上版。野菜など、様々な旨味が円やかにまとまった芳醇なる味わいに感服。太目の麺の不自然なコシ&根切りがされてないモヤシはご愛敬。カレーラーメンが気になるぞぉ......。夜は東京から帰省したポン友、O村と飲む。オカマの爺に誘われ逃げ出したことなど、おバカな思い出話に花が咲く。ナンとも楽しい酒を満悦至極。〆はモチロン麺、ノスタルジー気分そのままに、しばらくぶりにとあるラーメン屋へ立ち寄るが......。スープのナンともライトな味わいに、????。麺も妙にヒキの強いタイプに変わっていて、???????。思い出は遠きにありて偲ぶものなのか......。1-17(吉塚商店街第1ブロック入り口角)。~えっ?休業中の丸八が東京に出没?!~○現在移転準備のため長期休業中の丸八だが、ナンと東京新宿伊勢丹の「夏の大九州展」なるイベントに期間限定で出店している模様。早く移転新店をオープンしてクダサイ!○ラースタ恒例、秋の店舗入れ替えが決定。