人間のエネルギーから自然のエネルギーへ東京在住から湘南在住に。目にうつるもの、口にするもの今月中にオーガニックソムリエ認定講座を受けることにしました人間のエネルギーから自然のエネルギーへ私が東京都内に住んで10年が立とうとしている頃、満足したライフスタイルは送れているのかと疑問に思う事がありました。東京都内では、人が多く、人のエネルギーを良い意味でも悪い意味でも貰ってきました。あるとき気づきました。良いものを目にすると、身体だけではなく心も元気になっていくと。東京在住から湘南在住に。その後、私は湘南エリアに移住しました。今から数か月前の出来事です。理由は、人間のエネルギーではなく、自然のエネルギーをもらう為にです。湘南エリアに移住した事によってなのか、最近、生と死についてよく考えることがあります。すごく紙一重で、すべてがつながっていると思っています。普段のなにげない毎日を充実したものにしたい。「大切なものを、大切にできる人生にしていきたいな」と思います。目にうつるもの、口にするもの湘南の海岸はとても夕陽が綺麗です。太陽の沈むにつれて色が変わっていったり、2段階で綺麗な夕陽が見られます。毎日だいたい決まった時間に日が昇って、夕陽が落ちていく...さすがに毎日夕日を見に行くことはできませんが「最近、夕焼けいつ見に行った?」という地元の人との会話が新鮮だったりします。湘南エリアでは、しらすの問屋さんがあったり、農家さんから新鮮なお野菜やお肉が買えるところが身近にあります。「どんな人が、どんな想いで作られたのか」がとても身近に感じられます。今では毎日の身近なところにハッピーを感じられて、心にゆとりを持つ事が出来ました。今月中にオーガニックソムリエ認定講座を受けることにしました今回は、引っ越しを機に環境をがらりと変えたいきさつや、感じたことなどをまとめてみました。次回以降は、普段「口にするもの」として、身近にある湘南エリアのオーガニック野菜や、身近な農家さんについてもお伝えする予定です。「日々の健康はいかに大事か」ということをより深く伝えるべく、オーガニックソムリエ認定講座を受けることにしました。主な内容はオーガニック野菜の基本知識や、健康からオーガニック料理の調理方法までの講義を受ける事が出来ます。資格後は情報を公開してもいいとのことなので学んだことをアウトプットし、自分なりにまとめ記事にしていきたいと思っています。これが自分や誰かのためになることを願って。この記事を読んだ人はこちらの記事も読んでいますハワイアン直伝のレシピで、ポイを作ってみよう!地球ひとつで生きていく。ふだん、健康について話したりする機会も少ないと思います。江ノ島ライフを発信しながら気づいたことをお伝えできればと思っています。心も体も健やかに保つ、ネイティブアメリカンの伝統・スウェットロッジ体験1ネイティブアメリカンの伝統・スウェットロッジ皆さんは『スウェットロッジ』というものをご存知でしょうか?私自身、その名前はずいぶん前に聞き、そして長い間興味津々でした。先週アメリカのアリゾナ州セドナを訪れた時に体験することができましたので、その様子をお伝えしようと思います。心も体も健康に保つというスウェットロッジとはどんなもの?実際に体験してみたスウェットロッジは、ひと言で言うなら『ハーブサウナ』。簡単、美味しい、おしゃれなアメリカの巻き寿司!みなさん、こんにちは!新しい年の始まり、みなさんはどんな毎日をお過ごしですか?私は・・・と言いますと、御多分に洩れずホリデーシーズンに重くなった体を16:8ダイエットとヨガでリセット中です(汗)お正月太りに悩むのはアメリカ人も同じようで、この時期ヨガスタジオはマットの置き場に困るほど人でぎゅうぎゅう!世界中、抱える悩みはみんな同じですね。そんなヨギーたちも大好きなヘルシーフードと言えばやはり“Sushi”!と言っても、上等の江戸前握りではありませんよ。こちらでもっと身近なSushiは、カリフォルニアロールに代表されるアメリカ生まれの“Roll(ロール寿司)”です。義理チョコもあり?アメリカのバレンタインデーバレンタインデー、皆さんは今年どんな風に楽しみましたか?アメリカに住んであらためて感じるのは、チョコレート万博並みに国内外の上質なチョコが一堂に会する華やかな日本のバレンタイン商戦のレベルは相当なもの!あれもこれもと目移りしながら自分用にばかり買い込んでいた東京でのバレンタインが懐かしくもあり、恋しくもあります。ここアメリカでもバレンタインデー前にはチョコレート屋さんは大賑わい!チョコレートとバレンタインデーは切っても切れない蜜月関係にありますが、日本とはちょっと事情が違います。それに、アメリカにも義理チョコに似た独特のバレンタインデーの風習があったりもするんですよ。Group)が、残留農薬の基準値が高いものから順に逆に低いものからランキングしてそれぞれ、Dirty12、Clean15として独自のリサーチ結果をリスト化したもので、毎年春に更新されています。Dozen”としてこの時期メディアやSNSに登場して、食に関心の高い人々の間でちょっとした話題になるのですが、家庭で使うシーンを想定して、普通に水洗いした野菜や果物に残る残留農薬について調査した結果をまとめています。スーパーから始めるオーガニックライフこんにちは。オガライフ特別ライターの水上生活翻訳者リアキです。ボート暮らしの話は別に書くとして、オガライフでは主に、海外、イギリスやヨーロッパで訪れた国を舞台に、日本人の私が送るオーガニックライフを紹介していきます。住居にボートを選ぶくらいなので、それだけオーガニックとか地球環境とか極端に追求している人なのね、というイメージを持つかもしれませんが、そんなことは全くありません。自分の身の丈にあった、ゆるーく気楽なオーガニックライフを送っています。今回はそんな海外でのオーガニック食事情についてお送り致します。第一回」!お天気にも恵まれ無事開催することができました。日本と海外のオーガニック文化ブラジルに行ってきました!アサイー発祥の地のオーガニックライフとは?初上陸ブラジル!ブラジルでのオーガニックとの出会い先日、友人の計らいでブラジルに行く機会があり、1か月程滞在してきました!自分が思っていた以上に、貧富の差があったブラジル。それを目の当たりにして想像以上に、文化の違いもあったり、逆に日本と似ている所もあったりと毎日が刺激的な1ヶ月でした。その中で、気になったのが情熱の国、ブラジルではオーガニックは浸透しているのか。ついてご説明します!歴史はとっても古く、原産国は南米ペルーで紀元前5,000年前から栽培されていました。キヌアと比べると少し小さい粒で、農耕に適さない地域でも育つのが特徴です。世界保健機構(WHO)では「未来の食物」として注目されており、必須アミノが豊富に含まれています。ヨガ・アーユルヴェーダを楽しむライフスタイルビクラムヨガ(BIKRAMYOGA)とは?スタジオでビクラムヨガを試してみた!ビクラムヨガとは?!皆さんはホットヨガという言葉は聞いたことがあると思います。ビクラムヨガはご存知でしょうか?まずは、ビクラムヨガについて少しご説明します。ビクラムヨガとは、1946年にインド・カルカッタ生まれのビクラム・チョードリー先生によって設立されたヨガです。環境問題・エコノミーについて考えるオフグリッドな宿!ハワイ島MAKOA(マコア)でロハスな生活を体験してみよう!2前回に引き続き『オフグリッド』な宿、ハワイ島のMAKOA(マコア)に滞在した様子をご紹介してきます。前の記事で、MAKOAはハワイ島東部のパパアロアという地域にあると書きましたが、そのハワイ島はハワイ諸島の中で一番東側にあります。ここでは毎朝ハワイの中で一番早い時間帯の朝日を拝むことができます。眼前に広がる遮るもののない視界は、自分の視界が狭くなっていることに気づかせてくれます。遠く東の海上に降っている雨は、数十分後にここに到達して通り過ぎていきます。