今年一年お世話になった方々に、サイボクハムの美味しいお肉、ハム、ソーセージ。今、本店精肉コーナーでは食べ方の新提案と致しまして焼きしゃぶという新しいメニューをご紹介しています。焼きしゃぶとは薄いしゃぶしゃぶのお肉を焼いて食べるということです。top↑バラ軟骨♫みなさんこんにちは!真夏の気候なのに少し季節外れですが、最近はまっている豚肉の部位があります!それは。圧力鍋なら10~15分、普通の鍋なら30分以上コトコト煮込みます。並挽肉→バラが中心で脂が多い合挽→豚と牛が1:1位の割合という感じになっております!先日、ある従業員にこの3種類でハンバーグ作ると最高だと聞いたので試してみました!結果、、、ジューシーで味のあるハンバーグが出来ました(^○^)個人的にはジュワッと溢れる肉汁を楽しみたいので、並挽肉が中心になってしまうのですが、冷めるとどうしても脂が出てしまいます。