●いつもの店で、いつもの麺。あぁ、ほっとシアワセ。昨日でスキッと終わるはずの仕事がイロイロとトラブり、そのケアに朝っぱらから電話しまくり&喋りまくり。やっとこさリカバリーが見込めたところで、前原市へ車をかっ飛ばし、新規の仕事の打ち合わせ。午前中の仕事が一段落。あぁ、メッチャ疲れたなぁ~。SOUL麺に癒してもらうに限る。未羅来留亭へペダルを漕ぐ。西新商店街のとある路地に黄色の暖簾。いつもと変わらぬ佇まいに、ほっと癒され店内へ。午後1時前の店内はほぼ満席状態。入り口右の給水器でコップに水を汲み、空いているカウンター席に滑り込み、「ラーメンくださ~い」と視線を厨房へ向けると、おやぁ?店主と共にいつも働いていた若者に替わって、新人が入っているぞぉ......。今日が非番だったのか?それとも独立して、どこかにラーメン店を開業したのだろうか?運ばれてきた瞬間に、ふわりと鼻腔を刺激する豚骨だしの香り。その奥にぐりんときいただしの風味。切れ味抜群のアッサリこく旨スープに、我が麺喰い中枢は一発でメルトダウン。「すんませ~ん、替え玉くださ~い。引かれたドンブリに替え玉が投入され、再び運ばれてくる。卓上の辛子高菜をトッピングし、ずびずびずびびっとコレまた瞬喰。ナンとも旨い!仕事の憂さもどこへやら、ほっと一息、店を出る。