●久方ぶりにキまくりの今時創作ラに感涙!所用で出かけるカミさんに代わり、チビ達のお守り。先月オープンの否豚骨新店である。「いらっしゃいませぇ~!」ナンとも元気な声に迎えられる。15席ほどのカウンターだけの店内には、夫婦らしき男女2名に、その息子らしき20代の若者2名。京蒼さん情報によると、以前は寿司屋を営んでられたらしい。ラーメンが具のバリエーションで5~6種類。海老ワンタン麺に激しく惹かれるも初ラ店はデフォルト、ノーマルのラーメンをたのむ。待つことしばし、運ばれてきたラーメンは、黄金色の澄んだスープ&焦げ茶色の揚げネギが印象的。レンゲでスープを一啜りすれば、ガチコ~~ン!キタキタキタぁ~~~!!こりゃ旨いッス!!!めたクソ好みッス!!!!啜った瞬間、燻し銀に抑揚のきいた魚介系の滋味なる風味。優しく広がるふくよかな獣系の風味。ナンとも滋味派手な今風Wスープがメチャメチャ好み!麺もイイ。コレまたドンピシャ、ストライク!!煮玉子の薄めの味付け、角煮風のチャーシューの辛めの味付けとも、この絶品滋味派手スープを生かすべく計算された結果なのだろう。今時創作系でありつつも、決して奇をてらうことなく、シッカリ堅実なる仕事のあとがビシバシと感じられ、タマラン旨いっ!!結果、麺喰い魂が大炎上、ぐわ旨ひっ!がちゃ旨ひっ!!と、ずびび、ずびびと貪り啜り、あっという間にペロリ完食。豚骨ラーメン発祥の地、久留米なれど、かつらややしのわなど、以前から精力的な否豚骨ラ店も大健闘。新たに絶品創作系ラ新店が登場。11:30~14:30&17:00~23:00、日曜休み。行ってみたくなりました。08:20先日話していたラーメンGakuに行かれたんですね!へのさん好みでよかったです。言っていただけて自分も、うれしいですね!あと海老ワンタン麺も、いいですよ。激辛はひき肉と四角く切ったチャシューが入ってて、坦々麺みたいな感じで旨いですよ!ちなみに寿司屋の後は料亭もしてたみたいですね。イヤハヤ、マジでバカ旨でした!私の好みにズバンッ!とはまった味でした。イイ店をご紹介いただきアリガトウございました!まささん。