日本料理でいう「ダシ」がまったく感じられず、本当に野菜をただ煮込んだだけとしか思えず。クスクスの量が2人前あるんじゃないかという位多くて、結局全部は食べきれませんでした。うーん、クスクスってこんなものなのだろうか。旅行なのだからケチらずにもっと豪勢なクスクスを頼んでも良かったのかなと思ったけど、昼にファストフードを食べていたので、余計な肉を食べたくもなかったし。その代わりにハリラの方を完食させて頂きました(汗)。Libérationのインテリアはモロッコらしさが感じられて好きなんですけど。お客さんがそこそこ入ってるってことは、モロッコ料理はやはりこんなものなのでしょうか。5-マラケシュから国鉄長距離列車で首都ラバトへ、ラバトの路面電車に乗車!2018年8月14日、モロッコ2日目に突入。