わらずの暑さ!宍道湖水温は30°C台へ・・・しじみの状態が気になる水温が続いています。鮮度チェックはもちろん、サイズチェックも引き続き行なっています。ここ数日の入荷原料は、稚貝が混じっている場合があります。暑い時期ですが、漁師さん選別、宜しくお願い致します。昨日からエアコンが故障し、扇風機を回して業務をしております。幸いなことに昨日からの気温は少し下がり、夜の風は涼しいくらいですので扇風機でも問題ない社内となっております^^さて本日7月29日は「土用の丑の日」です。土用の丑の日といえば、うなぎを食べ、夏バテ防止をする習慣があります。近年はうなぎの稚魚が減り、価格が高騰しておりますが、今朝の地方紙を見ますと、市内のうなぎ店は予約も例年並みで安堵していらっしゃるとのこと。ガソリンや小麦など、物価が上昇して、消費者生活を圧迫しておりますがうなぎを食べて元気に夏を乗り切りたいですね。はいかがお過ごしですか?水分補給をしながら熱中症対策は万全にしてください。宍道湖内の水温も30°C目前と、産卵後のしじには非常に厳しいものとなっております。春の資源量調査の報告ももうそろそろ発表されると思いますが、漁師さんの情報だと一部へい死しているエリアがあるものの、この夏を乗り切れば回復の兆しが見えるのではと聞いています。油断は禁物で、水質環境を維持しつつ、餌である植物プランクトンや塩分濃度の安定化は必須です。明日は土用の丑の日です。国に要望すると本日新聞報道がございました。継続的に行なわなければならないと思います。漁師さんとの情報交換しながら、今後もチェックを続けてまいります。(しじみ漁休漁日)本日も最高気温30°Cを超える暑い一日となりました。7月7日入荷原料のジェオスミン検査の結果をご報告させていただきます。良い結果が続いております。水質環境が変わりやすい季節です。製造に反映してまいります。7月22日入荷原料につきましても検査依頼しています。後日、結果報告させていただきます。30°Cを超える暑い一日となりました。酸素量は低め・・・これからのしじみの状態は要観察が必要です。梅雨明けが発表されました。夏本番です!「土用の丑の日」を前に、7月26日(土)はしじみ漁の臨時操業を行なわれます。普段、学校や、仕事で見ることのできない方が多い「宍道湖しじみ漁」。「晴れ」の予報が続いています。今週の宍道湖大和しじみは、産卵がはじまっている個体を一部確認しています。要注意で行なってまいります。暑い一日となりました。今年の「土用の丑の日」は7月29日です。おいしい時期になります。土用の丑の日は「しじみ汁」を!本日入荷原料のエキスです。掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。