~伊勢伊酒店~葛飾区立石にある、こだわりの酒屋『いせい酒店』です。Satワインオススメの赤ワインのご紹介。¥2780(税別)発酵・マセラシオン(浸漬)は品種別・区画別に行います。醗酵期間は5~6日間。その後さらに18°Cで漬け込みます。トータルのマセラシオン期間は4週間にも及びます。熟成は、品種別・区画別に、2~3年の古樽にて約14ヵ月行います。ビン詰めは熟成後、最終段階で行います。凝縮感とともに滋味あふれる風味が生まれました。してエレガントな香り。口中でとろけるようなコクが魅力です。若いうちは抜栓後、デキャンターして2時間くらい置くと一層香りが開きます。ご賞味下さい!メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ「いせい」のfacebookページはコチラ。直汲み無濾過生原酒720ml・・・・¥1300(税別)1800ml・・・¥2600(税別)五百万石を55%まで磨きM-310酵母で醸し直に瓶に詰めた限定生原酒です。華やかな吟醸香にピチピチしたフル―ティーで柔らかな口当たりが特徴です。香りが高く、旨みとのバランスが非常に素晴らしいです。「現代の名工」を受賞した及川杜氏の匠の技を感じさせる逸品に仕上っています。冷してお楽しみ下さい。ご賞味下さい!メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ「いせい」のfacebookページはコチラ。水元にあるコメダ珈琲に行って来ました。以前からコメダ珈琲のウワサに聞いていて、パフェ系が大好きなボクは「水元にコメダ珈琲があったなんて!スグに行かなきゃ!」とテンションあげてクルマを走らせました。コメダ珈琲、納得のメニューでした。都心をうろつき、ナンダカンダで夕方までつき合わされました・・・。そんな休日もたまにはアリかな・・・。「いせい」のfacebookページはコチラ。Wedワインオススメデザートワインのご紹介。¥4950(税別)穏やかな酸味でコクがあります。誰が飲んでも美味しいワイン。調和が取れていて香り、甘味ともに文句なしに楽しめます。栗を使ったデザート、例えばモンブランや、栗羊羹にもバッチリ。個人的にはブルーチーズと合わせるのがオススメです。高級赤ワインよりも、デザートワインのほうが間違いありません。お子様の生まれ年のモノがあったら即買いです!是非、ご賞味下さい!メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ「いせい」のfacebookページはコチラ。