6長谷沼スーパーの店頭に秋の野菜や魚などが美味しそうに陳列されていました。食材をじっと見つめていると新メニューのことで頭がいっぱいになり、ふと気が付いたら野菜コーナーに一時間もいてしまいました。気になった野菜を購入して、まずは賄いとして作ってみました。なめこ・えのき・しめじを醤油と出汁で味付けし、アクセントに輪切り唐辛子を効かせしばらく寝かせたら、自家製きのこ餡の出来上がりです。独特のとろみがあり香りも良く、かけうどんの出汁と良く合いました。スタッフも試食したところ『秋の新メニューですぐに商品化したい!』という意見でしたので、盛り付けに一手間加え近日中に商品としてご提案いたしますので、楽しみにお待ちください。サイドメニューの出汁おにぎりに、かぶの葉を佃煮にして混ぜてみたらとても美味しかったので、こちらも販売開始いたします。RANKING(24H)まだデータがありません。17:30~20:00(LO19:30)※麵切れ次第営業終了となります。