外食ログ@山形アーカイブズ山形を中心とした外食の記録。十数年間に食べ歩いたデータは約2000。これからも、できるだけちがった店で。この日も寒河江方面へ。オリジナリティに富んだラーメンを求めて、ラーメン味来道にお邪魔してみました。あじきどう、って読むんだって。肉らぁめんの大盛り700+100円。予想はしていましたが、目の前にすると濃厚そうな雰囲気はいや増します。表面がほとんど脂のスープを一口すすると、おぉコレハ......。いや、これは居酒屋で味わうモツ煮込みの味だ!なるほどね、肉らぁめんの「肉」は牛スジだったのだな。牛スジ煮込みラーメン。