旬のお知らせパンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。今日は、てりやき和風を使いました。Q1:あなたがノンオイルスーパードレッシングを使って作ったのはどんなレシピ?A1:てりやき和風を使って、照り焼き野菜オムレツのヘルシーハンバーガーを作りました。2個(イングリッシュマフィンなども可。私は、自分で焼いたコーングリッツブレッドを使いました)塩、胡椒、マヨネーズ少々あった方がいい道具8cmくらいのセルクル型(なければ、空いたツナ缶など、底も外して危なくないように縁の処理をして、使ってもよいです。)この内側に、分量外のサラダ油を塗って、準備しておきます。●レシピ1.材料の下ごしらえです。きゃべつとにんじんは、千切りにする。レタスは、大まかにちぎっておく。2.オムレツを作ります。フライパンにサラダ油を敷き、にんじんとキャベツを炒め、塩胡椒し、しんなりしたら、一旦器に取り出す。炒めた野菜に卵を割りいれ、よく混ぜる。フライパンにセルクル型を置き、よく熱したところに、野菜入りの卵液を流し込む。