ANN系列局でお伝えするブロック企画。テーマは「暑い日にはこれ!」沖縄から紹介するのは、「ぜんざい」です。強い日差し!立っているだけでもクラクラする沖縄の夏。そんな暑い日に沖縄県民が食べる物とは・・?高校生男子「(Q.今日はとても暑いですがこんな日は何が食べたくなりますか?)やっぱりぜんざいですか。男性「沖縄みんなぜんざい食べるよ。少年「暑い日ぜんざい食べたい!」そうなんです!沖縄の夏はぜんざいがないと始まりません!ぜんざいといえば、あずきをゆでた温かいものを想像すると思いますが・・・・。沖縄のぜんざいといえば、これ!!かき氷です!!そして氷の中に潜んでいるのは、普通の小豆ではなく、粒の大きい金時豆!戦前沖縄で食べられていた緑豆と大麦を黒糖で煮たあまがし。戦後アメリカから金時豆が多く入ってきたことで今のぜんざいになったとも言われています。ある、「新垣ぜんざい」。ぜんざいの専門店です。12時開店ですが、すでにこの行列。戦後間もなく夫と共に店を構えたのは、新垣敬子さん。新垣敬子さん「戦争が終わってすぐできたよ。ここまで来るのは大変でしたよ、豆を炊いてうまくいかないでこぼして、また炊いてこぼして、綺麗にできないからまたこぼしたんですよ。あんなにしてようやく今まできたんです。」92歳になる敬子さん。夫・隆元さんと共に二人三脚で店を切り盛りしてきました。2003年に隆元さんが亡くなってからも、敬子さんはぜんざいを作り続けました。新垣敬子さん「もうこれだけしか仕事ないからね、人がほめてくれるような美味しいものを作ろうといつも思っていたんですよ。」70歳後半を迎え、店を引退。現在は、娘の初美さんと嫁の智子さんが跡を引き継いでいます。沖縄県民が暑い日に食べたくなる、沖縄ぜんざい。その秘密は、金時豆にあります。智子さん「同じ粒でないと大小あるとちいさいと煮崩れする。