見ると、Uはビーカー、Aは顕微鏡になっています。現在は臺虎精釀のビールは全量ここで醸造されていますが、将来的にはもっと大きな醸造所を稼働し、ここは研究施設するという計画があるからです。臺虎實驗室LABといっても中は最新の設備が完備された立派なブルワリーです。床がとても綺麗なのが印象的です。(ウイニー)さんに案内していただきました。定期的にブルワリーツアーも行われているので、展示品なども準備されていて、モルトやホップの基本的なところから丁寧に説明していただけます。モルトの試食もOKです。1,000円)でビールの試飲と記念グラス付きです。中国語の他に英語でも対応していただけますが、残念ながら日本語のできるスタッフはいません。ホップツアー用にモルトやホップが準備されています。台湾で一般対象のブルワリーツアーが行われているところは珍しいです。甘い麦汁も試飲させてもらえます。ケトル・ワールプールいよいよ醸造設備です。KRONES社製の高級醸造設備が整然と並んでいます。system)で煮沸効率アップ(蒸発率の安定、オフフレーバーの除去)や色度の安定化に寄与しているようです。小規模な醸造所に多い、ホームブリューの拡大版の設備ではなく、大手ビールメーカの設備の縮小版の印象です。こと時は全てのタンクにビールが入っていました。Lab12基のタンクはモニターで確認可能。シークレットビールだったのですが、今なら大丈夫です。コラボビールででした。臺虎實驗室2017年には缶詰め機も導入され、7月からは本格的な缶の販売も始まるようです。Lab(タップルーム)です。Labについてはこちら。2年、新しい大規模なブルワリーがオープンしました。(福徳ブルワリー)」。ブルワリーを訪問して、その規模に圧倒されました。台湾のクラフトビール最大ですが、日本に持ってきても最大です。目指しているらしいです。沖縄オクトーバーファストで日本初上陸します。日本人喝台灣では出展交渉から輸入手続きまで全面的にサポートしてきました。クラフトビールの提供が2016年12月に始まりました。