特選黒毛和牛ステーキと新鮮魚介の姫路鉄板焼レストランアットホームな雰囲気の中にも質の高いサービスを提供するべく日々努力しています。特選黒毛和牛と産地にこだわった豊富な旬の野菜と兵庫県産コシヒカリなどオーナーシェフ厳選の食材を一つ一つ丁寧に真心込めてご提供致します。手づくりにこだわり、特製弁当や自家製ソースにも力を入れています。創業当時より変わらない咲夢の”秘伝だし”糖度高く、みずみずしい自家製栽培した無農薬玉ねぎや淡路産玉ねぎを使用。神戸牛や九州の厳選された黒毛和牛を使用し、10年間試行錯誤を繰り返し編み出した咲夢オリジナル黄金比率に自家栽培したみずみずしい無農薬玉ねぎを使用。完成された独自のハンバーグに創業当時から変わらない秘伝のだしを加え、さらに純度の高い生クリームを使用したこだわりのペシャメルソースを加えた贅沢な一品が神戸牛ハンバーググラタンです。ご自宅で赤ワインと一緒に、あまったペシャメルソースはフランスパンに絡めて食べると、とても美味しくいただけます。ネットショップへネットショップでも販売しております。当店の特選弁当『千姫』のパッケージが変わりました。今まで二段重のお弁当箱でしたが、一段のお弁当箱にかわりました。内容等につきましては今まで以上にお肉のボリュームを上げております。今後共ご贔屓のほどよろしくお願いいたします。2019.11.302019年12月1日は営業致しております。12月23,24,25日は席に限りがございます。『お歳暮』のご準備はおすみですか?『神戸牛ハンバーググラタン』などいかがでしょうか。随時ご注文受付中です。2018.12.27ネットショップの年内発送の受注は終わりました。来年は1月10日からの発送となります。ありがとうございます。※最近ネット販売で当店の名前をかたった詐欺が横行しております。不審に思ったら注文される前にご連絡・お問い合わせください。年末は12月29日迄営業しております。年始は1月5日からの営業となります。※最近ネット通販で当店の名前をかたった詐欺が横行しております。不審に思ったら注文される前にご連絡ください。最近ネット通販で当店の名前をかたった詐欺が横行しております。商品がクルマ関係の部品が多いそうです。当店はそういったものを、取り扱ったことはございません。皆様何卒不審に思うようなものには安いからといって、手を出さないでください。10月14日(日)は営業しております。ご予約お待ちしております。^∀^)嬉しいお知らせこの度『おいしいマルシェ』というサイトでお取り寄せハンバーグのコーナーで『咲夢の神戸牛ハンバーググラタン』が紹介されました。https://marche.otoriyose.net/article/15914ぜひチェックしてくださいね(^ω^)ハンバーグ王子ありがとうございます!2018.09.149月の日曜・祝日の営業について。営業いたしております。23(日)はお休みさせていただきます。営業いたしております。お間違えのないようによろしくお願いいたします。」2018.09.059月23日(日)はお休みさせていただきます。2018.09.058月末の富士山登頂での全身筋肉痛がやっと取れました。日頃の不摂生が悔やまれます。日曜日・祝日は1週間前からの予約とさせて頂いております。16日の日曜日は営業しております。日曜日は1週間前のご予約のみお伺いしております。ご予約(前々日)のみの営業とさせていただきます。月末の28・29・30・31日は富士山登頂の為お休みさせていただきます。アニバーサリーコース』を始めました。今までご好評いただいておりました『アニバーサリーコース』が更に.......新しいプレミアムを堪能してください。『teppan36』です。日々のお店の状況を載せています。2018.05.02大変申し訳ございません。6(日)は誠に勝手ながら休業させていただきます。2018.04.19当店のネットショップの決済が変更いたしました。クレジットカードでの決済ができなくなりました。ご注文の際は、銀行振込か代金引換をお選び下さい。お手数をお掛けしますが、ご了承ください。女子会コース始めました。2018.04.172018年ゴールデンウィークの営業日について4月29日は営業しております。4月30日は予約のみ受け付けております。5月3・4日は予約(当日可)のみ受け付けております。お早目のご予約をお待ち致しております。ゴールデンウィーク中はサービス料を8%いただきます。咲夢』オープンしました。https://stpre.shopping.yahoo.co.jp/teppansam/『咲夢の神戸牛ハンバーググラタン』発売中!!2016.03.24Yahoo!ショッピング『ひょうごの特産品』http://store.shopping.yahoo.co.jp/hyogo-tokusanhin/160-1.htmlでも『咲夢の神戸牛ハンバーググラタン』が発売中です。2016.03.232016年3月23日【よしもと47シュフラン2016】で当店の『咲夢の神戸牛ハンバーググラタン』が金賞を受賞いたしました。2016.03.112016年3月18日神戸サンボーホールにて『五つ星ひょうご』選定商品販売会があります。当店の『咲夢の神戸牛ハンバーググラタン』も販売します。お時間のある方はぜひご来場ください。2015.02.18ホームページ公開いたしました!咲夢ではその時の旬のワインを定期的に購入しております。お食事にあうハイクオリティのワインをぜひご堪能ください。お料理でご提供させていただく野菜は、自家栽培のため不要な農薬などを使用しておりません。常に新鮮な野菜をご提供させていただいております。