創成川イーストより創成川沿い、三角屋根の小さな一軒家。10:01チャンネルの細かいこだわりがコレこれは、「かものコンフィ」ですコンフィは低温の油で火をいれる調理手法フレンチでは「かものコンフィ」とパンで立派な一品になるのです・・・・・なのに「お茶漬け」なんです、チャンネルでは。この「かものコンフィ」を細かくくずしてパリパリの皮も細かく切ってごはんにのせて特製のお出汁をかけて頂きます居酒屋なんです、チャンネルは。居酒屋という名前にこだわっているわけではないんです。「かものコンフィのお茶漬け」の完成品の写真をとるのを忘れました。日本酒コメントorトラックバックはまだありませんかもの生ハム・・自家製なんです。噛めば噛むほど増してくる旨み、ほどよい塩分、かもの野性味、これらがひとつにまとまってる。なんとお酒との相性も非常にいい!白、赤、泡はもちろん、日本酒にもいける。許容範囲の広い、美味しいつまみです。いいんです値段は本家「コートロティ」の、3分の1から4分の1アルコール度数は驚異の15%おそるべし、南アフリカ・毎週日曜日の持ち込みワイン、継続中。・ゴールデンウィークの二階のご予約、承ります。ご家族でのご利用大歓迎です。少人数でもご相談ください。投稿2月のお休みの変更のお知らせです黒いザク(作)と美味しいカレー屋さん「2」が落ち着くんです今年もお世話になりました。新年は2日から営業します。