先日、いとこの家で採れた「青梅」をいただいた。それを使い、我が家で初めて「梅酒」をつくることとなった。アピタに行くと、今がシーズンなので、梅酒コーナーができていてホワイトリカーと氷砂糖を購入。ネットで調べた作り方を見ながら、青い梅(使える梅)と、熟しすぎた梅(使わない)を区分。使う梅を水洗いし、丁寧に水気を取る。ビンに梅と氷砂糖を詰める。ホワイトリカーを注ぐ。これを冷暗所で半年~1年寝かすと、立派な「梅酒」になるそうだ。Comments(0)1大きな転換点にある「富士市」。メッセージを入力してください。