19時02分...8月末に実施された「本膳料理をいただく会」の中心メンバー、フンドーキン醤油の小手川強二社長は「地元食材を生かして伝統を育んだのが本膳料理。古き良き歴史を引き継ぎ、臼杵の食文化を発信していきたい」と話している。18時10分...ぽん酢の販売額は増加傾向にあり、同日会見した小手川強二社長は「ぽん酢商品の売上高を、現在の約5億円から2倍に拡大したい」と意気込みを語った。)は本社工場を建て替え、主力のぽん酢商品の生産能力を2倍に引き上げる。九州外の販売体制も拡充し、国内市場の縮小に対応する。需要が伸びている海外向けでは、イスラム教の戒律に沿ったハラル対応商品を開発。)は10日、世界一大きいとギネスブックに認定された木樽で約3年をかけて醸造したしょうゆを16日から発売すると発表した。木樽にすみ着いた酵母菌などの有用微生物を活用した昔ながらの醸造方法を採用しており、ネットを通じ全国販売する。)はみその生産設備を5月に増強する。2006年に発売したみそ「生詰(なまづめ)無添加あわせ」の人気拡大で生産が追いつかなくなったため、生産能力を年間3800トンに倍増する。今後は首都圏や関西圏でも販売を強化する。(取締役)小手川強二▽同(同)青山直美...人事、ケンコーコム記事が見つかりませんでした。「エコカー」か「電気自動車」のいずれかを含み、「補助金」を含む検索トレンドウオッチ。