「出雲そば」の特徴は、使用している「そば粉」と、その「食べ方」にある。和食の代表格である「おそば」は、日本中どこへ行っても食べられるし、「そば処」と名のつく地域は数え切れない。筆者はこれまで10軒ほどの「出雲そば」の有名店に足を運び、その「食べ比べ」を試みてきたのだが、「ソウルフード「出雲そば」」で書いたように、出雲はどこもレベルが高く、有名店の「おそば」は甲乙つけ難い。)たたら」の建物が見えるところにある。築二百年の古民家でいただく出雲そばいくら美味しいと云われても、並んでまで食べる気はしない。筆者だって何も知らなければ、そんなふうにうそぶいていたかもしれないのだが、特に食道楽・大阪に住む中高年にはそういう人間が多い(笑)。道頓堀にあ...2019.01.152019.01.18島根県出雲そば島根県メニューは「割子」と「釜揚げ」だけ。「出雲そば」の世界には「そばりえ」という「称号」がある。そば」の食レポサイトに、「必ず」といっていいほど登場するのが、こちらの「荒木屋」(笑)。たまき」を遥かに凌ぐ「出雲そば」の最大手。まつうら」は「松浦製粉所」の直営店で、「そば処」は写真の建物の奥にあるが、駐車場は製粉所の前のほうが広いので、ナビでは「松浦製粉所」と指定するほうがいい。3徳川家康ゆかりの地2下田2歌川広重1ご当地ラーメン1日本の歴史1B級グルメ1日本武尊1お酒1松江の見どころ1役行者1出雲と松江1松江エリアの観光スポット1境港・美保関1境港のグルメスポット1おもてなし武将隊1道の駅1車中泊スポット1香住1富士山撮影1稲垣朝則プロフィール本格的に車中泊の旅を始めて約20年。年間の車中泊数は平均60泊、多い年は100泊を越える。「ミニバン車中泊バイブル」「車中泊の作法」「車中泊コースガイド」など、これまでに10冊を越える著書をリリース。アウトドアが好きで、自然写真の撮影を兼ねて、釣りやバードウォッチング、キャンプにも勤しんでいる。実際の現地取材に基づく旅先情報を「プロの旅人目線」からレポート。車中泊クルマ旅ガイド車中泊クルマ旅ガイドの四国・九州版。稲垣朝則が推奨する「ワンランク上の車中泊旅行スタイル」のハウツー。全サイトの最新記事とインフォメーションはフェイスブックで。3徳川家康ゆかりの地2下田2歌川広重1ご当地ラーメン1日本の歴史1B級グルメ1日本武尊1お酒1松江の見どころ1役行者1出雲と松江1松江エリアの観光スポット1境港・美保関1境港のグルメスポット1おもてなし武将隊1道の駅1車中泊スポット1香住1富士山撮影1稲垣朝則プロフィール本格的に車中泊の旅を始めて約20年。年間の車中泊数は平均60泊、多い年は100泊を越える。「ミニバン車中泊バイブル」「車中泊の作法」「車中泊コースガイド」など、これまでに10冊を越える著書をリリース。アウトドアが好きで、自然写真の撮影を兼ねて、釣りやバードウォッチング、キャンプにも勤しんでいる。実際の現地取材に基づく旅先情報を「プロの旅人目線」からレポート。車中泊クルマ旅ガイド車中泊クルマ旅ガイドの四国・九州版。稲垣朝則が推奨する「ワンランク上の車中泊旅行スタイル」のハウツー。全サイトの最新記事とインフォメーションはフェイスブックで。RSSWordPress.orgタイトルとURLをコピーしました。