パーマカルチャーデザインコース受講4日目この日は一日中雨だったので、ほとんど座学の一日でした。ちなみに、パーマカルチャーコースの時間割は、こちらです。時間割に沿った内容になっていません。それらの話一つ一つに価値があったので、とにかく出てきた話を毎日ブログにメモしていました。今日もパーカルコース。朝は寝坊してしまった。油断せずに明日からは目覚ましをかけよう。今日の午前は座学から。新たにメキシコ人女性が加わり、4カ国5名の受講者、うち男子はおれだけ。それでは今日の内容を。sun.午後の日差しは強すぎるから、みんな(植物も含めて)朝の太陽が好き。籾殻くんたん(charcoal)を肥料として使う。Charcoalを施したところとそうでないところを比較実験した写真を見せてもらう。育ちが全く違うことに驚き。畑を耕そうとした時、雑草があったら取り除いたほうがいいのか、混ぜ込んだほうが良いのか。いいのは雑草をコンポストにすること。その場合、最低2週間はかかる。少量なら気にせず混ぜ込んでしまって良い。温度が上がってバクテリアが死んでしまってよくない。それと雑草がまた生えてきてしまう。取り除いたほうが良い。マヤ文明跡地では、多くのCharcoalが埋まっていたらしい。北海道なら、夏だとしても温度が上がりすぎることはないような気がします。☆かぼちゃのタネとりをする場合、複数あるかぼちゃから、どのカボチャからタネをとるのがよいか。答は、根っこに近いところ。最初にできた子には、一番栄養をあげようとするから。同一品種のものを日本に売る農家があるとのこと。お金のためにChemicalを使い、忙しくなっているそう。遺伝子組み換えについて。でかくて美しいものが食べたいのがきっかけ。一代で甘くておいしいものを作るから、栄養はそれほど良くはない。遺伝子組み換えをすると、7代先までその影響は残る。四角いスイカを作れば、箱のように積み上げられるから、輸送コストが減る。いった考えのもと、四角いスイカが遺伝子組換えで作られたことがあるらしい。上に灰をふりかけて蓋をする。消化されずに糞の中に混じって出てくる。糞はバクテリアもいて、温かくて栄養もある。そのいい状態で土に帰って発芽する。☆1家族の自給のためにはどの程度の面積が必要か。米で2ライ(1ライは1600平方メートル=40メートル四方)。