「ベジタブル・ファースト」と言われ、食べる順番ダイエットの一番に食物繊維を多く含んだ野菜を摂ることを言います。これを始める前は、いつも大好きなお米からパクパク食べていましたが、これだと食後に生じる血糖値スパイク(血糖値の急上昇)を引き起こしてしまうため、非常に良くない食べ方なんです。血管をボロボロにする真犯人であるとされているからです。まとめ意識すべき自分のカラダの消化の仕組みなぜ、食物繊維の多い野菜を最初に摂ると血糖値が高くなるのを防ぎ、ダイエットになるのか。そこを理解することがとても大切なんです。「野菜ファースト」と聞いても、理由をしっかり理解していないと、ダイエットは長続きしません。痩せるためには、その理由をしっかりと学んで、食事をするときに意識することがとても大切だからです。炭水化物は消化酵素により、ブドウ糖に変化し、ブドウ糖は胃腸から血液へと吸収されます。この時、血液中のブドウ糖の濃度が濃くなり、血糖値が高い状態になります(私たちは誰でも食事をすれば血糖値は上がります)。そこで、膵臓からインシュリンが分泌され、カラダの中の組織にブドウ糖を届け、私たちが活動するために、ブドウ糖が分解され、エネルギーとなります。このブドウ糖の吸収が急激だと、血液中のブドウ糖の濃度が一気に高くなり、インシュリンが大量に分泌され、カラダ中にたくさんのブドウ糖が行き渡ってしまい、エネルギーとして使われなかった余ったブドウ糖は脂肪となってカラダの中に蓄積され、肥満の原因となるんです。血糖値スパイクを防ぎ、太りにくいカラダをつくるためには、野菜を最初に食べることがとても重要なんです。野菜に含まれる食物繊維は、胃腸の消化酵素によってジェル化(ゼリーのようにドロドロした状態)します。このジェル化した食物繊維がブドウ糖を包み込んで、血液への吸収を穏やかにします。すると血液中のブドウ糖の濃度も上がらず、血糖値の急激な上昇も抑えられ、インシュリンの分泌も少なくなります。すると、余分なブドウ糖もなくなり、脂肪もできません。太りにくいカラダになるわけです。血糖値スパイクも防げて、太りにくく、痩せやすいカラダ作りにもなるので、野菜ファーストがとても取り組みやすいことが理解できますね。発症リスクを抑えてくれます。「野菜ファースト」をやらない手はないですよね。ダイエットは長く継続することが、あなたを良い結果へと導くコツですので、最低6ヶ月は続けてみましょう。6ヶ月続けることができれば、それ以降もあなたはきっと続けることができますよ。山本ケイイチ著ダイエットを行うにあたり、読ませて頂いたこの著書の中にあった言葉です。私はその言葉を信じて6ヶ月間続けました。それは現在も続いています。最新情報をチェックしよう!フォローするPrev「痩せたい」思いと不退転の覚悟が必要だ!Next4月は新たな気持ちで挑戦するには絶好のチャンス!この記事を書いた人monk88キロ(身長は173cmで、糖尿病予備軍だった)あった体重を73キロまで減量。15キロのダイエットに成功。現在もその体重をキープしたまま、働くアラフィフ親父が食習慣を変え、筋肉を鍛えることで、自分の仕事や生活がどう向上していくのかを検証し、配信しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。運営者情報monk88キロ(身長は173cmで、糖尿病予備軍だった)あった体重を73キロまで減量。15キロのダイエットに成功。現在もその体重をキープしたまま、働くアラフィフ親父が食習慣を変え、筋肉を鍛えることで、自分の仕事や生活がどう向上していくのかを検証し、配信しています。QRってスマホからもご覧ください。