ばくだんその他熊本のグルメすでに何度か行っているのですが、写真を紹介するのは今回が初めて。(でも、メインメニューの写真はありません。申し訳ない)熊本市中央区子飼にある「博多鉄板」のお店「よかろうもん」です。(お店の外観を撮り忘れました。注文したのは鉄板焼きの焼きそば+ライス(大盛り)です。水泳前だったので、ちょっと多めに食べてしまいました。よかろうもんさんの焼きそばは、「鉄板焼き」に麺を加えた塩味焼きそばです。「鉄板焼き」とは、豚肉とキャベツを一緒に炒め、軽く塩味をつけた、博多名物の料理です。書くと単純な料理のように思えますが、実はなかなか奥が深いんですよ。自宅で再現しようと思ってもそう簡単にはマネできません。山盛りに見えるライスは「大盛り」サイズです。その分、焼きそばの量を少し減らしてもらってます。(裏メニューのレディース焼きそばです)よかろうもん名物「辛味噌」をつけて食べます。辛味噌はこんな感じてす。赤いでしょ?見た目でわかるように、ものすごく辛いです。ほんの少しだけ鉄板のフチにとって、少しずつやきそばに移しながら食べます。よかろうもんのメインメニューは、上で説明した「鉄板焼き」です。本来ならそれを先に紹介するべきなのですが、撮影した都合で焼きそばが先になってしまいました。上の写真の焼きそば麺がなくなった状態を想像して下さい(ムリ?)。よかろうもんには「ばくだん」というメニューもあります。ピリ辛に味付けしたひき肉ですね。本来は酒のおつまみですけど、これがまたご飯にもよく合うんですよ。私はコレも大好きなのですが、やきそばにご飯を食べた後だったので、さすがにばくだんまでは食べきれません。別の方のオーダーを撮影させてもらいました。よかろうもんさんにはうどんもあります。うどん職人さんから指導をうけたマスターが、かつお節と昆布でダシをとっています。うどんも美味しいです。ぶっかけ系のメニューや、冷たいうどんもあります。駐車場は、店の正面にあるコインパーキングを利用して下さい。1500円以上食事をすると、駐車場代として100円キャッシュバックしてくれます。お酒もメニューにあり、代行も呼んでくれるので安心です。鉄板焼きや焼きそばはテイクアウトもできます。肉をガッツリ食べたい方、肉をおかずにご飯をドカンと食べたい方は、ぜひチェックしてみて下さい。必須サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。萩尾溜池はおそらく熊本で最もメジャーなバススポットです。これを書いているのは06年の秋です。当ブログは「日本と日本人のため」をモットーとしております。ダイヤモンド・ユカイさんは超潔癖で知られています。萩尾溜池では時々猛烈な風が吹きます。明日(2016年5月30日)はメルマガを発行いたします。むらおブログシェアTOPへ。