BLOGsheep999.exblog.jpブログトップ最高のブロッコリーを見つけよう!最近のブロッコリーは、なかなかGOOD!!今回は、群馬県産のブロッコリーです。丸い部分は、すべて大きさを一口大にそろえるようにカットします。鍋にたっぷりの塩を加え(なめてみてかなりしょっぱくてOKデス)海水の2倍くらいしょっぱくていいですよ!!そこに茎から入れて、30秒、、、さらに緑の部分を入れて30-60秒。(大きさや締まり具合によるので、一個取り出して食べてみましょうね。)今回のブロッコリーは、なんと言ってもその茎が最高にみずみずしくて、とても新鮮な良いブロッコリーです。♪♪ブロッコリーは、もちろん表面の丸いグリーンの部分が大切ですが、実は茎もしっかりチェックすると美味しいブロッコリーがゲット出来ます♪ポイントは簡単!!ひっくり返して、底のカット面を見てみましょうね。カット面がみずみずしくて、真ん中に乾いたような穴が開いてなければOKですよ。ちなみに、輸入物はほとんど乾いて穴が開いてます!!後は緑の部分が丸く盛り上がっていて、しっかり締まったものを選びましょう。遅い正月休みいただきます。未分類こんにちは999匹の羊のシェフですこのブログでは,羊の仲間たちがいろいろな出来事を報告していきます。メッセージを入力してください。