育児と仕事と日常の話。おいしいものコメント(2)もう一パイの毛蟹さんで、雑炊を作ることにしました♪コメント欄で、食べたい食べたいと、つぶやいてくれた炊飯器調理ライターinaliさんに、してやられましてね。蟹をさばき、ひたすら身をほぐします。時間にして30分ほど、お皿一杯になりました。ちび兄弟&私は、途中、ほぐした身をあじみ☆おいしい!と言いつつも、たくさんぞうすいにはいっててほしいからと自主的に我慢する、ちびこたち。その間に、鍋にだしパックをいれ、出汁をとっちゃいます。昨日の冷ごはん、軽く4人分を入れ、ほぐします。砂糖もほんのちょっぴり。軽く沸騰したら、煮込まずにカニの身を投入。醤油もいれちゃいます。たまごを二個入れて、軽くかきまぜ半熟に仕上げます。できた!写真撮る余裕が無かった!*****ちょっと、蟹の身がほぐれすぎてしまったのが、残念。