北海道「食のサポーター」による道産食品の商品磨き上げ道場を開催します。ナビゲーション領域をスキップして、コンテンツ部分に移動します。北海道「食のサポーター」による道産食品の商品磨き上げ道場を開催します。道では「食と観光」を重要な施策に位置づけ、特に「食」については他地域に比べ優位性のあるものとして販路拡大とPRに取り組んでいるところですが、道産食品・食材は素材的に優れているものの、パッケージや売り方、商談での商品のアピール方法の問題等により、商談に結びつかない、または販売しても消費者の目にとまらないケースが多く見られます。このため、新しい北海道ブランドとなる可能性がありながら、「あともう一歩」の商品及び企業等に対して、「北海道『食のサポーター』」であり、百貨店バイヤーとして「北海道の食」について知識と理解が深い、伊東バイヤー((株)高島屋)及び福丸バイヤー((株)大丸)のお二方から、商品の磨き上げと商談会でのアピール方法について実践的な指導をしていただく「北海道の食の磨き上げ道場を開催します。