COFFEEによって開発された新しいコーヒー器具です。早く、よりクリーンで、より美味しいコーヒーを抽出するために作られました。Brewingという、「抽出が開始されるまでコーヒーとお湯がまじわらない新しい抽出方法」を採用しています。多くのコーヒー器具では、コーヒーにお湯を通した後、ランダムにコーヒーとお湯がまじわることで抽出が行われます。同じ様にお湯の注ぎをコントロールしたとしても、毎回同じ抽出工程を再現することはとても難しいですよね。これまで、手動のコーヒー器具は抽出のコントロールが難しく、一貫性がないという課題がありました。この課題を解決しようと、デルタコーヒープレスは誕生したのです。他のコーヒー器具とここが違う!1.安定した抽出が可能ジェットシールがあることで抽出を開始するまでお湯とコーヒーが混ざりません。抽出は下方向への圧力によって抽出が行われるため、安定した抽出が可能です。2.苦味が少なく、透明感のある味わいのコーヒーが抽出できる圧力による短時間の抽出により、苦味、雑味、渋みの少ないコーヒーを抽出することが出来ます。ペットボトルより小さいので持ち運びするのに非常に便利です。200-250g(90°C前後のお湯を使用)1.キャップにフィルターをはめてお湯でリンスします。2.チャンバーに粉を入れます。POINTキャップ内ではなく、チャンバーにコーヒーを入れます。キャップにコーヒーを入れてしまうと閉めずらくなってしまうので注意!3.チャンバーにキャップをはめてプランジャーを差し込みます。4.お湯をチャンバー上の200の目盛りまで注ぎ、プレスします。POINTエアロプレスだとお湯を入れてプランジャーをはめますが、デルタコーヒープレスはプランジャーをはめてから、お湯を投入します。抽出のPOINTプレスは3回に分けて、行います。1.プランジャーを50のメモリに合わせて、プレス(いわゆる蒸らしの工程)2.100メモリに合わせてプレスを2回繰り返します。プレスの回数を分けたり、メモリを変えて抽出することで好みの味わいを作ることもできそうです!クリーニング抽出後はプランジャーを2,3回プレスし、チャンバー内の水分を抜きます。あとはキャップを外して、カスを捨てるだけです。PRESSのここが良い!1.スケールがいらない。プランジャーのキャップ部分でコーヒー豆6gを計量でき、チャンバー内に湯量のメモリがあるため、スケール無しでも抽出可能です。2.プレスに力がいらない。プランジャーにお湯が通る隙間があるために、力を入れずにプレスできます。苦くなくてクリアなのに、薄くないんです。濃度感のあるコーヒーができます。こんな場面で使いたい!キャンプや登山でコーヒーを淹れるとき明るく透明感のある、苦味の少ないコーヒーが飲みたいときとてもコンパクトなので、持ち運びに便利です。ハンドグラインダーとお湯を一緒に持ち運べばどこでもコーヒーを楽しめます。10月1日は「コーヒーの日」。DinevThemes。