魚介類とヴィーニョ・ヴェルデはすばらしく相性がいい。オーガニックだとかフレンチ・オークだとか熟成だとかブランデーだとか、日本では(おそらく)知られていない別の面があるのだ。いうことで、私たちの旅は始まったばかり。その3につづくこの記事を書いた人WINEWHAT年末はこの1年の感謝を込めてシャンパーニュを開けまして。キリスト教とは無関係でも開けまして。正月は新しい1年の無病息災を祈って開けまして。あけましたらおめでとうございます〜。