食べもの語源あれこれ食べもの語源あれこれ現在、236件の食べ物の語源を公開中!検索ログイン状態ただいまログアウト中。コメント(0)ワカメとタケノコを炊き合わせた料理。春の季節の出会いのもの。日内)のものを示し、過ぎたものは単なる竹と呼ばれる。◆竹は東洋の特産種で、日本、中国、インドなどの山野に自生している。種類も多いが、日本で広く食べられているのはモウソウチク。次はハチクやマダケなどである。モウソウチクは中国江南地方の原産で、中国では「江南竹」という。ほか)<切って茹でてもいい>新聞紙に包まれたタケノコが送られてきた。あぁ、春たけなわ!と感慨に浸っているのも束の間、筍は待ってはくれない。心も騒ぐがそれ以上に体が騒ぐ。家の中で一番大きな鍋を探したら次は糠。糠床ならあるけれど糠はない。お次は唐辛子、と三点整ったところで筍を鍋に放り込み、たっぷりの水を注いで火にかけた。これでひと安心とはいかず、まだ数本転がっている。早くご近所へ配らなくっちゃ~、鮮度がモノをいう食材だもの。**「茹でたのならいいけど、生はね〜。持ち帰るタケノコの重いこと!そんなことを友人に話したら「うちの実家では採れたてタケノコは皮をはがしてゆでるのよ。鍋に入らなければ、切ってから。糠も唐辛子も入れないで水だけで・・・」と。拍子抜けするような答えが戻ってきた。(※スパム対策のため句読点の「。」を文中に含めてください)Captcha:画像の中に見える文字を入力してください。18:19:14問い合わせは。