神田店』は、立地による便利さはもちろんのこと、コスパと提供スピードはぴか一で、サラリーマンの味方。肝心のお蕎麦はつなぎ多めで個人的には合いませんでした。食べログ3.5超えの高評価のお店。帰りの新幹線待ちで「サッ」と立ち食いスタイルのおそばをすすることに。肝心のお蕎麦はというと緩めだった。仕事が終わり、せっかくなんで亀有駅周辺でお蕎麦屋を探す。新橋で打ち合わせのあと、いつものように食べログでお蕎麦屋さんを検索してみる。東京都1.蕎麦屋を梯子。瀧乃家の後に、今度は地味な店構えで何となくひかれた、『大はし』へ。どんだけ蕎麦好きなんだと自分でも突っ込みを入れたくなる...。