900円タレ主体の醤油スープに黄色い縮れ麺。もやしの上にはとろっとやわらかな大ぶりのチャーシューが4切れ。冷たいので、スープに浸しておくと旨いです。880円あっさりえぐみのない煮干スープ。白醤油の甘味と油が特徴的。麺は太めのストレート。チャーシューは味付けしっかりで旨い。鶏と醤油の引きのあるスープ。チャーシューは角煮風と低温調理、どちらも旨い。濃厚な動物魚介スープ。食感の良いストレートの細麺と絡みます。玉ネギとの相性も抜群。ロールチャーシューはやわらか。ハイレベルな一杯でした。鶏白湯にたまり醤油とマー油の真っ黒なスープ。見た目のインパクトに反して、チキンラーメン風の味わい。770円まろやかな鶏白湯スープにエスプーマ。関西発の泡系が札幌にも。チャーシュー、味玉も旨い。白身魚のアラを使用したスープは、鮮魚の癖はなくオリジナリティ溢れるもの。玉ネギがハマってます。大ぶりのチャーシューも旨い。透き通ったスープは、塩分濃度低めでじんわり染みる旨さ。麺はツルツルとした中ストレート。ワンタンは皮がトゥルン、肉餡がプリプリ。色んな食感を楽しめる一杯。500円じんわり染みるような旨さの煮干スープ。麺はハリのある中細ストレート。炙りチャーシューに温泉卵を甘い蒲焼風のタレで。800円じんわり醤油スープに中細ストレート麺。チャーシューとわんたんも旨い。550円スープは鶏の旨味がじんわり。熱々で温度が下がる方が美味しく感じます。麺は張りのある中太ストレート。チャーシューは焼豚タイプ。600円スープはあっさりビター。750円スープは塩分濃度高めの豚骨煮干。