ガラスの器と夏の味」を開催します。鷲塚貴紀====================夏の食卓には涼やかなガラスの器が欠かせません。夏の代名詞でもあるそうめんや冷やし中華、アイスやゼリーなどの冷菓、キンキンに冷やしたビールや麦茶。食を楽しむことができるはずです。今回はお皿や鉢などを中心に、夏の食卓に取り入れたい器を集めました。玄々舎(げんげんしゃ)長野県生坂村で小林正則さん・美和抄斗子さん夫妻が営む工房。「普段使いの器」をテーマに、使いやすく食卓に馴染む器を製作されています。茨城県に工房兼直売所を構える栗原志歩さん。「水」をテーマに製作された、自然の揺らぎを感じる器が集まります。岡山県の倉敷にてガラスを学び、現在は香川県で活動されています。反射した光が美しいモールの鉢や、重石がついた浅漬鉢も少し届く予定です。沖縄県の奥原硝子製作所で琉球ガラスを学び、東京都青梅市に工房兼直売所を構える平岩愛子さん。再生ガラスを原料とする琉球ガラスの手法で、女性らしいあたたかみのある器を手がけています。富山県を拠点に、シンプルながら洗練された美しいガラスを製作されています。底面がほんのり黄色く仕上げられた定番のシリーズや、グレーのガラスの器も入荷予定です。スガハラからも普段取り扱いのないガラスのテーブルウェアが届きます。同じ素材なのに、大きさ、かたち、色の違いでさまざまな表情を見せてくれるガラスの器。店頭には100種類以上のアイテムが並びますので、ごゆっくりご覧ください。ガラスの器にぴったりの、涼やかな見た目の食べ物や夏に取り入れたい調味料など、夏の味も並びます。そうめんの、のど越しつるつるでごま油が香る「島の光」。暑い日に楽しみたい、夏の味がたくさん並びます!ガラスの器と共に、是非お楽しみください。11:00~18:00そもそも葛はマメ科の多年草で、葛粉は葛の根から採取されます。neruの佐藤さんが扱うのは葛のなかでも奈良県で採れる吉野本葛。「吉野晒し」という工法でつくられます。葛の根1kgからわずか70gしか採取できない、とても希少なものです。今回はそんな葛を使ったドリンクを販売いたします!トロトロとした、ゼリーのような、新食感の冷やし葛湯をご用意。吉野本葛と梅など季節のシロップでつくる冷やし葛湯は、暑い夏にぴったりです。ご自宅でお楽しみいただける吉野本葛粉も販売いたします。簡単につくれるレシピつきです。本葛粉が日々の暮らしに溶け込み、もっと身近に楽しめるように。馴染みの素材や旬の素材でつくられた美味しいおやつを、子どもも大人も楽しめるように。思わず笑顔になるような本葛体験をワークショップやイベントを通して伝えています。手づくり出来立てにこだわり、新しい発想で仕上げるレシピは体も心もホッと緩ませてくれます。旅する八百屋として全国の生産者をまわり、移動式の八百屋としてイベントにも出店する「青果ミコト屋」のスタッフとしての顔も持ち、自然栽培の美味しい野菜や果物、そこにまつわる人々との触れ合いを大切に日々活動しています。http://kudzu-neru.com/この機会に、今年の夏は葛生活をはじめてみてはいかがですか?暑い夏におすすめな、食卓に涼を呼ぶアイテムがたくさん並びます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。当ホームページに掲載されている画像・文章・図表などの無断転載を禁じます。