(カウボーイ・チャオ)」のエグゼクティブシェフであるレスター・ゴンザレス氏は、そのおおらかな性格と冒険心のあるメニューで知られています。あなたの料理のスタイルを教えてください。モダンアメリカ料理です。お気に入りの料理を教えてください。時間をかけてローストした豚肩肉の炒飯添えです。あなたにとって最高の日とはどのような日ですか。LG:朝寝坊した後、ガールフレンドとランチに行き、犬を公園に連れて行ってフィジーウォーターを飲みながら遊ぶことです。FW:フィジーウォーターをお店で提供しようと決めた理由を教えてください。LG:その質の高さです。誰もが高品質のものを与えられるべきだからです。無断複写・転載を禁じます。LLCまたはその関連会社の商標です。無断複写・転載を禁じます。LLCまたはその関連会社の商標です。