ニュースサイト【ダイヤモンド・チェーンストアオンライン】このページではJavaScriptを使用しています。06:30マーケットダイヤモンド・チェーンストア編集部Tweet1週間のスーパーマーケットに関するニュースをまとめた『週刊スーパーマーケットニュース』。成城石井の自家製ハムソーセージが、2020年ドイツ農業協会コンテスト(DLG)で金賞を受賞した。同コンテストは、世界でも高レベルな品質協議会で、約3万点超の食品が審査される。今回の金賞受賞により、同社としては、商品へのこだわりをより訴求できそうだ(12月27日から1月9日までのニュースをまとめました)。BCM格付」に基づく格付を取得し、融資を受けた。格付取得は2年連続となる。BCM格付」は、独自の評価システムにより、防災および事業継続への取り組みを評価し、優れた企業を選定し、評価に応じて融資条件を設定する、世界で初めての融資メニュー。評価されたのは以下の3点で、「防災および事業継続への取り組みが十分である」という格付を、2年連続して取得した。生産された干し柿を使ったチーズケーキ教室を、1月11日に千種若宮大通店で開催する。まちづくりセンターと交流してきた。昨年11月には、同社の従業員有志が最盛期を迎えた特産の干し柿づくりの作業支援で現地に赴き、一部店舗では販売も行った。子供たちが考案した、干し柿を使ったレシピをアレンジしたオリジナルレシピを使用して開催する。サミット年末に「紅白食合戦」を実施19年12月30日と31日の2日間、年末のお楽しみセールとして「紅白食合戦」を実施した。年末企画として3回目となる。各商品部のバイヤーが紅組と白組に分かれて、大みそかの一押し商品を販売。セールに合わせてTwitterでの応援投票キャンペーンを実施し、勝った組に投稿した購入者のなかから抽選で50名に賞品が当たるというもの。今回はサミットの商品券2,000円が進呈された。創業128周年のツルヤが、1月9日から「新鮮野菜フェスティバル」を開催する。1年のうち最も寒い季節で、野菜が不足の時期のため、同社は、7色の野菜と果物を上手に摂り入れ、栄養バランスのよい食卓、旬の野菜のおいしい食べ方、野菜を中心としたメニューを提案していく。テーマは「7色の野菜・果物を食べましょう」。店舗に野菜アドバイザーを配置し、注目される栄養素のファイトケミカル※をアピールする。ハーブなどの植物性食品の色素や香り・アクなど、植物が自らの身を守るためにつくり出した成分。コンテストで自家製加工肉が受賞1891年から開催されているドイツ農業協会コンテスト(DLG)で、同社のポークウィンナー、7日間漬け込んだベーコン、黒胡椒ポークウィンナー、フライッシュケーゼ、ロースハム、粗挽きウィンナープレーンが金賞に輝いた。」、「味」の5項目について評価するコンテスト。同社の自家製ソーセージ・ベーコンは、一度も冷凍していないフレッシュな国産豚肉を100%使用している。ユーコープ全店舗で冬のフードドライブを実施1月6日から31日までの期間、全98店舗の店内にフードドライブ専用の回収ボックスを設置し、来店者に協力を呼びかける。フードドライブは、家庭にある食品を募集受付施設に集め、フードバンクに寄贈する活動。前回の夏のフードドライブでは2,571kgの食品が集まった。未開封の食品で、賞味期限が2カ月以上残っているものがフードドライブの対象商品となる。コープデリ連合会の「もったいないアクション」は、1規格外農産物の取り扱い、2フードバンクなどへの寄贈、3食品廃棄物のリサイクル、4商品納品期限の延長、5エコクッキング教室・出前学習会の開催、などが評価された。昨年8月に開催された「第7回高校生チャレンジグルメコンテスト」の入賞商品を、1月11日から13日の3日間、全103店舗で販売する。同コンテストは、地元食材を生かしたオリジナル料理を、地元の協力関係をつくりながら開発する。生徒が考案した「ころころライスバーガー」を販売する。価格は税抜258円で、合計7000食の販売を目標とする。協動研究フォーラム1970年4月に設立された「流通ビジネスを元気にする」流通情報出版社です。ツールの企画制作、セミナーの企画運営など、流通業界を中心に幅広く事業を展開しています。Media消費者とお店の双方が嬉しい!キャッシュレス・消費者還元制度がスタート消費増税に合わせて、キャッシュレス化を支援する国の事業が始まりました。この制度を導入することで、集客率を上げながら、お得にキャッシュレスを導入することが可能になります。詳細はこちら制度期間:2019年10月1日~2020年6月30日(予定)制度へのお申込みを希望される方は、まずは加盟申込みが必要となります。JCBと加盟契約がある方は、2019年6月以降(予定)に本ページより制度へお申込みいただけます。キャッシュレス決済の促進・拡大にぜひ本制度をご活用ください。