満寿泉の”通”というお酒。Nさんに教えていただいたそうです。いいお酒ですね^^春キャベツと人参の、ツナ・辛子マヨ和え。微塵切りのキャベツを入れた鶏のつくね風はスイートチリと白醤油、レモンをかけて。ベランダのルッコラが大きくなってきて、ちょっと使えるのがうれしいです。ごぼうのから揚げや、ほっこり煮物。山芋×マグロは、ねぎと海苔、わさびを添えてetc。日本酒には、野菜や魚。素材そのものを生かしたシンプルなお料理が合いますね。うれしいことも、悲しいことも。交互にやってくるこの頃ですがいやなことは、一瞬に。