そばやきもちとつる細工体験。旅行業約款サイトマップそばやきもちとつる細工体験。地域おこし協力隊のマイです。「もう食べたことないもの、たぶんないはず~」という気になっていました。こんなにおいしいものを知りませんでした!!!その名は...「そばやきもち」そば粉+米粉のもっちもちの生地で作った団子に絶妙な塩加減の刻み青菜漬け!もしくはこしあん!とってもシンプルな見た目&具ですがこれが合うのです..。そばやきもちのファンになってしまいました。昨日、地域おこし協力隊の仲間がそばやきもち作りを体験しているところにお邪魔してきました!まずは生地作り!がんがん捏ねていきます。次にこれをちぎって茹でます!そして!沸騰して固まりが浮いてきたらざるにあげここからまた捏ねるのです。なっていきます!その間に具を丸めます。「中身、でないようにね!」と先生。中身が出ないように、しっかり包んでいきます~。「やきもち」ですからねー。今から囲炉裏の火で焼きます!ひっくり返すのが大変。皮はパリッパリ!香ばしいいい香りがします。両面焼いて完成(^^♪これ、見た目であんこか青菜かわからない(笑)一口食べると...「うまーい!!」みんな思わず大きな声がでます!そばやきもちと緑茶と囲炉裏。小さなことは忘れてリラックスできます。今回かかった時間【約2時間】お次は「つる細工」の体験!先生が変わりました♪今回はあけびのつるでミニカゴ&鍋敷きをつくります。つる細工の先生は分かりやすい言葉で手取り足取り教えてくれるのではじめてでも出来ます!多少不格好でも、ほんとに山からとってきたもので作った自分だけのつる細工はいいもんです。「そばやきもち作り体験」「つる細工体験」をしてみたい、という方はまずは只見町観光まちづくり協会までお問い合わせください♪~もっと☆つる細工情報~「もっと本格的にやってみたい」ならつる細工団体に入会するのもアリ(^^♪(冬季間のみ)「つる細工が欲しい!」ならJR只見駅内観光まちづくり協会でもお取り扱いしております。*上に表示された文字を入力してください。通販】うめーがなけーやれ通販サイトの名称は、只見弁で「おいしいもの、食べさせてください」という意味です。