そんな国カンボジアの人と結婚しています。知られざる国カンボジアについてのあれこれをご紹介します。カンボジアの食べ物おしっこですか?コーという木の実があります。កូマンゴーくらいの大きさの実ができます。このコーは、青い時にはその実を食べることができます。この木には花が咲いている時にこうもりがたくさんやってきます。花を食べるこうもりです。それで、そのこうもりを狙って、夜になるとカンボジア人がやってくるんです。だんなさんももちろん、そうやってこうもりを捕って食べた一員です。それで、青い実ができるとそれを食べますが、その食べ方が独特。皮を剥いて、その実に隠し包丁を入れます。処理した実をオンクローンという赤いありの巣に入れます。このオンクローンというありは、木の上に葉っぱで巣を作ります。赤いありで、子牛の丸焼きを食べる時のたれのトッピングに付き物のありです。このオンクローンはカンボジア人にとっては食べ物なのです。それでですね、コーの実をオンクローンの巣に30分から1時間くらい入れるとなんと、ありのおしっこでコーの実がいい具合に酸っぱくなるというのです。「ありのおしっこ」なんて言葉、初めて使いましたよ、30年以上生きてきてありのおしっこなんてことを話し合ったのは初めてです。そのありのおしっこがよく浸み込むようにコーの実に包丁を入れるのです。おしっこというけど、なんか、ありの分泌物かもしれません。やって、すっぱく味付けしたコーをまるかじりするか、プロホック、唐辛子、バジルにつけて食べます。凝った人はレモングラスもプラスして。緑色の時は柔らかいので、食べ物であったコーですが、その後は茶色になって乾燥します。すると、中に種と白いふわふわのワタができます。この茶色になった実を集めて、中にふわふわのワタを取り出して、カンボジアでは枕の中身にします。本物の綿よりも弱いものなのですが、綿のようにして洋服を作ったりもします。いやー、いろいろ、ありますね、カンボジア。対応のブラウザでご覧ください。メールフォームツアーに関しましては業務終了しております。名前:メール:件名:本文:48時間たっても返信なき場合にはwebメールの迷惑メールや受信ボックスを今一度確かめてみてください。(1)RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。