薄目の皮がええ感じで、口に入れると肉汁がじゅわっとあふれ出る。豚のひき肉やエビの入ったこのシウマイが絶品。皮が黄色いだけで旨さが引き立つ気がする。なんやったっけ?不思議な味やった記憶が。豚レバーの海老団子?が一緒になった一品。牛肉とクワイの肉団子はパクチー風味でちょいとクセのある味で好みがわかれるところ。ボクはあまり旨いとは思わなかったけど。「糯米鶏(ローマイガイ)」ハスの葉に包まれたおこわごはん。スリランカのあの料理みたいやん(笑)ハスの葉を拡げると中には鶏肉、卵などが入っていてごはんはモチモチ。ハスの葉の香りがめっちゃええ感じでこれは旨いわ。あー、めっちゃ食べたなぁ。お茶も美味しすぎて何杯もおかわりしたし大満足やね。最初は別でオーダーが出来るチャーハンとかも注文しようかとか言うてたけど無理やわ(笑)伝票に押された判を眺めながらしばらく休憩。席を立って入口のレジのところへ持って行き支払いをする。このガヤガヤ感、人の多さや活気のある風景の余韻がいつまでも脳裏に残りそうな気がした。(ランカイフォン)でバーを二軒ハシゴした後、MTRに乗って20時から始まる「シンフォニー・オブ・ライツ」を観に行く。天候は曇りやったけど逆にそれが幻想的な感じで良かったのかも?さて、移動。徒歩で彌敦道(ネイザンロード)を北上し佐敦廟街へ。廟街(テンプルストリート)は男人街と呼ばれるナイトマーケットの通り。露天には興味もないけどこのあたりで軽く香港らしい雰囲気で飯でも食べようって気分だったので適当にお店をチョイス。Restaurant』というお店が目に留まる。路上に大きくはみ出して出されたテーブル席は、200席近くはあると思う。お客さんが座っていて、大半は観光客やと思うけど欧米人の姿が多かったのが印象的。ボクらも空いている席に着席。気の良さそうなおっちゃんがオーダーを取りに来た。喉が渇いていたのでビール。青島ビールの大びんで乾杯。料理を三種類ほどオーダー。メニューは漢字と英語の表記があるので大体は理解できる。最初に出て来たのが鶏肉のオイスター炒め。唐辛子が結構辛くて刺激的。鶏肉はそれなりに旨かったけど野菜がシャキッとしてなくてイマイチ。Garlicとメニューにあったので蒸し海老のガーリック添えといった感じかな。ニンニクたっぷりで屋台ならではの雑さ(笑)そのニンニクがかなりきついけど場の雰囲気もあってかなかなかに美味しく感じた。