時間だったり、金額だったり、めんどくさいが先行して、こだわり切れないのが毎日ではないでしょうか。その中で人に誇れるほどではありませんが、“素材”について気にするようになりました。毎日使う調味料は、できるだけ原材料だけのいわゆる混ぜ物がない物を手に取るようになりました。選択肢が目の前にあれば、産地がなるべく近い物を選んでいます。“素材”について少し興味が持てたかたいうと、iroherbで開催した「カカオ豆から作るチョコレートづくり」のワークショップからでした。「チョコレート」ってカカオ豆から作られてるというのは何となく知っていましたが、豆の種類や産地、味や香りなど様々な物があって、セレクトされて作ってるのだと知りました。材料もカカオ豆と砂糖だけで作るというのも魅力的で、味を決めてしまうので素材選びは大変だけど、シンプルで素材の味が感じられとても美味しかったのです。それから少しづつ素材に興味がわき、スーパーに行っても少しづつ原材料のラベルを見ることが増えました。突き詰めると“手作り”なのかもしれませんが、無理をしない程度に気にかけていきたい思っています。豆からチョコレートを作ってみてもう一つ楽しかったことが、このチョコレートに合うコーヒーやお酒をを探したことでした。自分の手で作ったことによって新たに興味を持つことができました。いったことが“食”の楽しいところですよね。iroherbでは今年も「カカオ豆からつくるチョコレートづくり」のワークショップを開催します。ご興味がある方はこちらをご覧ください。新しい発見があるかもしれません。街を歩けばおしゃれなバレンタインチョコが販売されている光景を目にするようになりました。誰に何を渡そうか、、お決まりですか?私は毎年家族に渡しています。『義理チョコ』や『友チョコ』など身近な人へ気軽に『普段では伝えづらい感謝の気持ち』をたくして贈りものができるのが、このイベントの魅力でもありますよね。iroherbではそんな感謝の気持ちを伝えられるようなチョコレートがたくさん入荷しております。イタリアのチョコレート『Caffarel』エッグたまご。可愛いひよこのたまご型ケースにジャンドゥーヤや男の子と女の子ヘーゼルナッツがアソートされています。お子様にも喜ばれますね。Francais』のスクエアボックスとカカオ71%の板チョコ。フランスらしいおしゃれでユニークなデザインが人気のチョコレート。厳選されたカカオ豆を使用し、保存料など余計なものは一切使わず、パリ郊外の小さな工房で職人によって手作りされています。こちらは『ARKMEN』というウクライナのチョコレート。美容と健康に良いクルミと甘すぎないチョコレートとの絶妙なコラボレーションがくせになります。その他にも入荷しておりますので、ぜひご来店ください。shop年末年始、お家で人が集うと「リノベーションでもっと広くしたいなー」なんて考えた方いらっしゃいますか?床を明るいイメージにしたり、アクセントで壁の色変えたり、飾れる棚を付けたり妄想が膨らみますね。そもそも“リノベーション”って“リフォーム”と何が違うかご存知ですか。一般的に「リフォーム」は、劣化したり壊れたものを修繕することを言います。-(マイナス)の状態から0(ゼロ)の状態に戻すこと。外壁の塗り直しやキッチン設備のやり替え、破れた壁紙を張り替えることなどです。「リノベーション」とは、住まいの性能を向上させてり、好みのデザインを取り入れて価値を高めることを言います。こちらは、0(ゼロ)の状態から+α(プラスアルファ)に変えること。壁を塗り替えてお部屋の雰囲気を変えたり、仕切りをなくして広々としたリビングダイニングにすることなどです。shopでは、インテリアの一つとしてリノベーションをご提案しています。リビングでゆったりくつろぎたいのでソファーを買い替える毎日明るい気持ちで過ごしたいからリビングの壁紙を一部変えるお気に入りの雑貨を買いたいから棚を付ける家具や雑貨のインテリアを変えるのも、お家の仕様を変えるのも“自分らしい暮らしを叶える”という意味ではそう変わりはないのかもしれません。shopでは、お家だけでもなく、置いてる家具だけでなく、空間全体のコーディネートのお手伝いをしております。タイルやクロスの展示もしているので、スタッフへ暮らしイメージを相談してみてください。shop新年おめでとうございます。今年も皆さまに喜んでいただけるiroherbを目指してスタッフ一同頑張ります。shopのお正月飾りは「花餅」をテーマにコーディネートしました。花餅とは、木の枝に紅白などの小さなもちを巻きつけたもので、飛騨地方に古くから伝わる年の瀬の風物詩です。生け花が手に入りにくかった昔お正月の部屋を飾るための大切な行事でした。物が自由に手に入りにくい時代、昔の人の暮らしを楽しむ知恵に感動します。花餅を巻き付けてるのは、柳の木です。長く垂れているほどど縁起が良いといわれています。折れる事の無いしなりと復元力は、苦境でも耐え忍び、跳ね返す生命力を意味しています。新年の縁起物としてはぴったりですね。下の方に飾ったのは「千両」です。お金として考えると文字通りものすごい大金ですよね。このおめでたい名前が、縁起がいいといわれる理由になっています。寒い冬は赤い実を付けてる千両を見ると、ぐっと華やいだ雰囲気に見えますね。椿は冬でも青々として艶のある葉が繁栄の象徴と考えられているんですよ。一輪だけでもお部屋を美しくする不思議な花ですね。日本は昔から草花を縁起物として、込められた願いがいろいろとあるんですね。皆さまにiroherbから小さな幸せを届けたいと思っています。たくさんの縁起物を見つけにiroherbへお立ち寄りくださいませ。shopiroherbも本日をもちまして営業を終了いたしました。ご来店いただいたお客様、お世話になった方々、本当にありがとうございました。2019年トピックスは、「3周年祭」です。おかげ様でiroherbは今年の5月に3周年をむかえることができました。お客様へ感謝の気持ちと共に“くらしのいろはをここから”と題して様々なイベントを開催させていただきました。cafeの椅子を広島の家具メーカー「マルニ木工」に変え、お客様にご体感いただきました。伝統技術に触れていただいたた「和」でした。書道×華道×iroherbのライブイベントを開催。日本文化に触れていただいた「和」でした。3周年祭の最後は、“ぱんとおと”を開催し、たくさんの出展者様とお客様にご来場いただきました。こちらは、人と人とがつながる「輪」でした。私たちはこの「輪」がずっと続くことを願っています。3周年祭をはお客様と思いを共有し、自分たちの原点に戻ることができました。好きな場所お客様のくらしの中でiroherbがそんな場所であるように来年もスタッフ一同努めてまいります!!!!2020年も宜しくお願い致します。2020年は1月3日よりSTART(MIDORIのみ4日から)ココロンドのパン屋さんは1月3日から営業を再開します。shop2019年も残り11日。ブログやインスタグラムを見るとクリスマスの話題と共に、ちらほら大掃除がアップされています。すごいなぁと関心しながら、とにかくあせるあせる(汗)なぜならば数年前、風邪をこじらせて年末にダウンした事がありました。家族の協力を得て、簡単になんとか大掃除は終わらせました。年末の大掃除で簡単に済ませてしまったことを思い出しました。けじめを付ける事って大切ですね。大掃除の由来は、囲炉裏(いろり)のすす払いの習慣からきており、12月13日が年神様をお迎えする準備を始めるのに良い日とされ、この慣習が続いています。現代の大掃除の意味は、家と自分自身のすすを落として気持ち良く新年を迎えようとする為のもの。心と体をリセットして新しい年を気持ちよくスタートさせたいですね。家族の人数が多かった時代のなごりだそうです。現代では大がかりな掃除を行うのは難しいですよね。何かと忙しいこの時期は、自分たちのできる範囲で掃除をしたいものですね。寒さが厳しくなる季節。心まであたためてくれるような心地良い空間づくりにはラグはかかせません。iroherbでは12月14日(土)~1月5日(日)「変なラグ展」を開催いたします。自由な発想で描かれたラグは、ユニークで個性にあふれた素晴らしいもの。shop12月7日頃のことを二十四節気のひとつで「大雪」と言うそうです。「大雪」と書いて「たいせつ」。文字通り、雪がたくさん降る時期という意味です。肌を切るような冷たい、乾燥した風が吹きつける季節。この頃から動物たちは冬眠を始めます。布団から出ない方法をあれこれと考えてしまいませんか?12月は1年最後の月、師走(しわす)です。してはいられませんよね。仕事納めやお歳暮、大掃除など、やることはたくさん。忘年会やクリスマス、年末年始。楽しみなイベントも満載です。昔、日本の12月といえば、年神様をお迎えする準備の月でした。新年を清々しく迎えるための準備をしはじめる日とされていました。寒さをこらえて動き出せば、楽しいことがきっとたくさん!12月は早めにいろんなことを片付けていきましょう。