かきショッピング生産者/商品紹介グルメレシピお問合せお店の紹介(愛南かき提供先)利用事業びやびやかつお媛スマトップページ>媛スマ媛スマ販売について媛スマ販売について媛スマの販売についてお知らせします。11月29日からお店への出荷を開始します。出荷先もHPで随時ご案内していきますので、もうしばらくお待ちください。個人販売については現在調整中です。販売開始日も含め、まだ、詳細が決まっておりません。愛媛県や生産者との調整もありますので、漁協に連絡を頂いてもはっきりとした返事が出来ませんのでご了承ください。※詳細はHP及びこのページで紹介していきます。愛南町のふるさと納税の返礼品に!現在、お店への出荷のみの対応をしております。個人販売に関しては愛媛県、生産者との協議の上で開始されるようになっており、現在は出荷をしておりません。生産地である愛南町を活性化するため、そして愛南町へふるさと納税をしていただいた方への返礼品の一つとして、媛スマを1本送らせて頂いております。(条件あり)どうしても、お店に行けない方はご活用ください。※詳細はサトフルなどのサイトや愛南町のHPでご確認ください。手を取り合って普及に努めてまいります。11月29日から出荷!全身トロのようななめらかな食感が特徴の県の新たな高級ブランド魚「伊予の媛貴海(ひめたかみ)」。愛媛県は11月5日、県産養殖スマの総称を「媛スマ」と決定したと発表。今までの基準を満たした「伊予の媛貴海(ひめたかみ)」をトップブランドとし、そのほかの県産養殖スマも他産地と差別化を図り、競争力を高める。媛スマは全身トロで、臭みのないきめ細やかな脂乗り、なめらかで柔らかい食感が特長。これまで2・5キロ以上、脂肪含有率25%以上といったブランド基準を満たさないスマに名称はなく販売できなかったが、生産者や小売店などから県産スマを包括するネーミングの要望を受けて県が名付けた。今年度、媛スマのうち「伊予の媛貴海」の割合は3割を目標にする。出荷日は11月29日からで、愛南町内の飲食店で食べることが出来、30日から百貨店やスーパーで販売をする。愛媛県・生産者と協議をしながら出荷尾数を調整しながら、定期的な出荷を行います。【媛スマ】取扱い始まりました!愛媛県の新たな養殖魚「媛スマ」の料理が愛南町内の認定店で提供がはじまりました。マグロでもない、カツオでもない新たな味を活かす料理を各店舗が考え提供しています。ご利用をする方は先に取扱店へ電話確認を。電話0895-72-3131愛媛県内イオンリテール(株)様へ出荷!愛媛県の新たな養殖魚「媛スマ」を愛媛県内の各イオン鮮魚コーナーで販売します。くみ様へ出荷!愛媛県の新たな養殖魚「媛スマ」を関西方面では魚くみで販売します。出荷!愛媛県の新たな養殖魚「媛スマ」を関東方面では吉川水産で販売します。