抜栓後、ふんわり香る蜂蜜。口をつけると広がる青りんごはシャープだが優しい。香りの奥にかすかに漂う黄桃。そこに金柑の甘味と苦味があり、ミネラルのやさしいシャープさが心地よい。泡もパワーがあり、爽やかながら華やかな席にぴったり。ソムリエ協会のワインエキスパートで、このサイトの管理人。ワインと美味しいものに目がない。注釈の中の人で企画担当。ブルゴーニュとシャンパーニュが好き。教えてくれるワインに詳しい人。アイコンはかわいいトイプードルだが、実際は薹が立ったおっさんかもしれない。醸造法や土壌にうるさい。【まーくん】こないだワインエキスパートに合格したサラリーマン。流行に敏感だったが、最近は主要国以外のワインに注目中。