>2012年11月01日08:15《ニュース》アメリカ人「日本食健康に良すぎ。ファーストフード行く事無くなったわ。日本文化に関する情報を発信する米国のブログ「thejapanguy」では、日本に滞在中の米国人男性が日本食とファストフードについてつづっている。サーチナ・ハイライト日本には、マクドナルドやウェンディーズ、ケンタッキー・フライド・チキンなど米国のファストフードはたくさんある。筆者は、今より米国で暮らしていたころの方がファストフードはより身近な存在だったと語っている。なかでもウェンディーズのファンで、おおざっぱな味や時代遅れな感じが好きで、サンドイッチが他店に比べてコクがあると記している。マクドナルドのシェイクやフライドポテト、さくさくのアップルパイも捨て難く、1つの店を選択できないほど、ファストフードの食べ物が好きだったと振り返っている。現在日本に住んで、あんなに好きだったファストフードだが、食べる機会が激減していることに気づいたという。地元のファストフード店に立ち寄って、軽食や甘い物をよく食べていたが、今では2~3カ月おきに1回食べる程度だと語っている。日本では、ファストフードの代わりに地元のコンビニエンスストアで買っているからだとその理由を分析。確実にファストフードの利用頻度が減っており、そのために以前より健康になったと感じているという。筆者にとって日本食はおいしい上、目新しいものが多く、ファストフードに魅力がなくなったようだ。逆に米国のファストフードは、日本では目新しさがあるようだと記している。筆者は、日本人にもファストフードは人気があるので、チェーン店も増えているようだと見ている。米国では忙しい人ほどファストフードを好む傾向にあるという。日本社会も人々は忙しく、仕事に追われているといった社会背景からファストフードが好まれているのだろうと記している。筆者は、ファストフード文化が日本に根づくことで、これまでのバランスの良い食生活が崩れるのではないかと心配しているという。ファストフード文化の成長と健康には相関関係があると述べ、日本食の良さを見直してほしいと締めくくっている。ID:G+rtCdmI0私が初めて日本に来たのは10年前のことだ。BEEFと言えば今やフォアグラやトリュフと並び立つ世界の高級食材だが、これらはみな先入観や価格の高さのバイアスで美味とされているフシがあり、正直私はあまり期待していなかった。BEEFを初めて口にした瞬間、あまりの美味しさに私は立ち上がってしまった。今まで食べていた脂身ばかりの硬い肉をBEEFだと認識していたことが恥ずかしくなったのだ。して手のひらを返した私だったが、すぐにガッカリさせられる事件がおこった。食通の友人に連れられて高級日本料亭に入り、胸を踊らせて料理の到着を待っていた私だが、運ばれて来たものに唖然とした。無駄に小分けされ皿に盛られた惣菜たち。それでも食べてみれば案外美味しいのかと思ったが、舌に合わず吐き出してしまった。OKAMIの李さんには申し訳ないが、とても食べられたものではなかった。ID:tfmiA3GS0最近40代や50代で逝く人が増えてる気がする。この世代が子供の頃からインタント食品やファーストフード食ってるからかもしれん。ID:qW8Qnxwg>>133いや、でもさ。俺が大学時代に、とんでもねえデブなアメリカンが留学してきたんだよ。身長170センチ、ウェスト170センチ、体重は「恥ずかしいから秘密(実は190kg)」っていうくらいのデブ。日本に来ても食べまくり。豚カツだの、天ぷらだの食いまくり。メシなんて、一回で5合くらい食ってたと思う。そんな状態なのに、半年でそいつ、40kg痩せたんだよ。1年が過ぎたら、120kgくらいに。奴曰く「日本食はヘルシーだよ。」って感激してたが、アメリカがやっぱりおかしい。ID:6YvCKcxv0調べてないだけで、きちんと統計とったら影響はあるかもしれないし、ないかもしれない。アメリカの統計で核実験の影響があるとみられる統計がある。ID:bkrojsQ70イタリア料理でもパンにオリーブオイル、パスタにオリーブオイル、サラダにオリーブオイル肉魚にオリーブオイルって油ばっか食ってたらニキビできないのかと思う。ID:ygpO3/OJ0>>186それは思う。俺は蕎麦の味利きが苦手。高い蕎麦なのは分かるが、どの店がどの味かあんま区別する自信ない。どんは店ごとに違うのがはっきり分かる。?PLT(12004)オマエラのアメリカ人像って「日本人はちょんまげ結って帯刀してる。ID:ygpO3/OJ0>>194店舗によるんじゃないか。ID:+25i4Z5c0あっちの肉は太りにくいはずなんだけどな。和牛は脂身が散り過ぎてて、美味いけど脂質が多過ぎる。ID:ygpO3/OJ0>>234食う量が違うんだよ。今のは常温で1週間でもカビが生えない。常温で数日放置していたコンビニのおにぎりを恐る恐る食べたがなんともなかった。どんだけ防腐処理してんだよ。カビも菌も寄せ付けない食いもんが体にいいわけない。「グルタミン酸を発見したのは日本人だ。現実グルタミン酸は味の素の成分。日本人は化学調味料漬けの料理を美味しいと思ってしまい化学調味料を過剰摂取する。旨み成分というのは不味い料理を誤魔化すために使われているとわかる。ID:???「うま味成分」のグルタミン酸イノシン酸は日本では古くから意識されてきたんだぜ。それ、「味の素」に入っている化学成分だよ。なんの香りもしないし、舌触りが「まろやか」になるだけ。日本人は香りがわからないから、外食で食べるスープも天然素材の出汁ではなくグルタミン産ナトリウムに頼ってるよね。外国人は野菜や肉でしっかりと出汁を取ってスープを作ってるけど。高濃度のグルタミン酸ナトリウムを摂取させたラットの目には障害が発生しやすいという[10][11]。大黒らは、このことがグルタミン酸ナトリウムが欧米に比べて広く使われているアジアで緑内障が多い原因のひとつではないかと述べている。摂取すると体調や症状の悪化を招く恐れがある。グルタミン酸ナトリウムの性質として、味覚から過剰摂取を感知できないという問題がある。過剰摂取に気づきにくく、また飲食店も過剰投入してしまいがちになってしまう。その結果、調味料としての通常の使用では考えられない分量のグルタミン酸ナトリウムを摂取してしまう場合があり、注意が必要である。ID:7Lcct4O40ヲーーーーーイ。ID:DkFwrn+J0>>286ラットに与えた量を体重換算で人間に置き換えてみるといい。あと味の素の呈味料は食塩よりも少ないので「うっかり使いすぎる」ということはない。少なくともナトリウム換算では。ID:7Lcct4O40>>288ヲイヲイ答えになってねーぞ。ID:7Lcct4O40>>185オリーブオイルのほうがよっぽど体に良いからサラダ油なんて石油と同じヲイヲイ糞ニップ共。ID:DkFwrn+J0>>290通常摂取で化調に危険性はない。魚をよく食べるなどなど。どれもアメリカにはない習慣。>>291サラダ油って定義であってそういう油じゃないんだけど。ID:oLXF+KBg0日本人は太りやすいけど欧米人は太りにくいとなんかで読んだことがある。日本人はたくさん食べちゃいけない、明治時代の粗食でいいのにカロリーとりすぎらしい。燃費がいいって事だな。ID:7Lcct4O40九州って台風で荒地になったんだっけか。あと、関東来るなよ糞土人。浄水発生土の検査で毎回セシウムが検出。首都圏の生活用水は汚染されている。炊事風呂洗濯まで汚染水を毎日使っている。日々10ベクレルで500日で約1400ベクレル蓄積してしまう。気をつけても防げない。医療系の記者やマスコミなどが約千人くらいが参加しているMLで、放射能問題が触れられないそうです。福島の産婦人科医から「心配ない」の一言。「ある福島のお母さんからのメール「子供たちの心がまともに話できないくらい荒れている。「この際、小沢でも誰でもいいから、早く助けて欲しい」と言いました。一秒でも一分でも早く、県民を助けて欲しいです。」https://twitter.com/mariscontact「福島のママからのメール「息子ばかりでなく、被災地では中・高生が、荒れているのだとも聞きました。子供達の心が壊れて行きます。「早くしなければ!!!!」と焦る」http://twitter.com/mariscontact「久しぶりに涙が止まらない。