~伊勢伊酒店~葛飾区立石にある、こだわりの酒屋『いせい酒店』です。Wed日本酒オススメ新入荷清酒のご紹介。¥1600(税別)「おんな泣かせ」「鬼ころし」で有名な大村屋酒造場の新杜氏:日比野哲さん就任記念の限定酒です。比較的落ち着いた香りと微かな甘み。驚くべきはそのきれいな酒質。ご賞味ください!メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ「いせい」のfacebookページはコチラ。Tueワイン秋の夜長にオススメ赤ワインのご紹介。¥2600(税別)「ヴァラ・デゾール」とは、ブドウ畑のある場所の名称。地方言語であるオック語でVALLATは谷間、EZORTは庭で、「庭の谷間」という意味。軽快なだけではなく、適度な凝縮感と飲み応えのあるワイン。実にバランスの取れた心地よい赤ワインに仕上がっています。ご賞味ください!メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ「いせい」のfacebookページはコチラ。Monラーメン9/27のラーメン部活動は先週出来たばかりの新店へ。一燈」から50mのとこにあります。それを横目に店に入ると、直ぐ席に座れました。一燈」に並んでるお客さんを引っ張ってきてるよう。そのうちコッチも行列店になるんでしょうけど。~~~くある巷のつけ麺は、つけダレが大味で、えてして甘過ぎな店が多いです。ここのは変に濃すぎません。それどころかつけ麺にしては珍しく繊細系。いって薄いわけでもなく、海老の旨味が程よく出ています。中盛りにしましたが、サラサラッと食べちゃいました。コンセプトに偽りなし。新小岩にまた名店が!次は何処に行こうかな・・・。「いせい」のfacebookページはコチラ。Sun日本酒オススメ新入荷清酒のご紹介。外気温と同じくらいになる10月頃を見計らって出す酒を「ひやおろし」と言います。夏の暑さを越え酒質も充分に熟成した酒と言えます。掛米:山田錦45%で仕込みました。厳選した純米大吟醸を生詰めで提供しています。10~15°Cが最適です。平成17年よりクリーンな酒質にふさわしくグリーン瓶に変え発売いたしました。薄味を基本に適度のコクとまろやかさを持った料理に合います。鮎の塩焼き、穴子の白焼き、山菜てんぷら、など。ご賞味ください!メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ「いせい」のfacebookページはコチラ。Satワイン秋の夜長にオススメ赤ワインのご紹介。上から下にブドウを覆い被せるように葉が茂り、ブドウを直射日光から守っています。化学物質も一切使用せずに育成することが可能です。適正な条件の元で育てられたボバル種はコケモモを想わせる美しい香りとボディを持ったオリジナリティ溢れるワインとなります。ご賞味ください!メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ「いせい」のfacebookページはコチラ。香りの元を探しに警察犬のように街中を嗅いで回ってたら、こんな沢山のキンモクセイに辿り着きました。春のジンチョウゲ、秋のキンモクセイは「これから季節が変わりますよ~」って、教えてくれる香り。どちらもとても良い香りなんですが、僕にとって意味合いは全く違います。ジンチョウゲの香りは「これから暖かくなる!」って気持ちが上がりますが、キンモクセイはその真逆です。寒いのが苦手な僕の気持ちは下がる一方。来年の5月くらいまでは着る物は長袖になります。近年になって、秋や冬、程よい涼しさや寒さの良さが解りかけてきたので、かつてほどの下がり方ではありませんが、やはり寒いのはカンベン。コタツ出さなきゃなぁ・・・。「いせい」のfacebookページはコチラ。I嬢が投稿してたベジポタラーメンに影響されて、久々のココに。去年の暮れ以来の来店。逆に足が遠のいちゃう傾向も。¥700+大盛り¥120ここの売り、ベジポタを楽しむには塩ラーメンが一番。分かってはいるものの、なぜだかいつも塩以外食べてました。今回は満を持して久々の塩ラーメン。塩なのにアッサリではなく、トロッとした粘度がある深みのあるスープ。何種類もの野菜をポタージュ状になるまで煮込みきったので、まろやかですが、コクがタップリ。中太のやや縮れ麺にガッチリと絡みつきます。全てにおいてバッチリ。近くにあって、本当にありがたい!次は何処に行こうかな・・・。「いせい」のfacebookページはコチラ。Wed日本酒オススメ新入荷清酒のご紹介。特別純米ひやおろし1800ml・・・¥3000(税別)720ml・・・・¥1500(税別)品格ある透明感、抜群のバランス、毎秋人気の貫禄の味わい。毎秋上位人気の貫禄は今年も健在。〈ひやおろし〉の王道を満喫できます。穏やかながらもメロンやりんごなどの果実香が感じられ、まろやかで調熟感のあるふくらみが魅力的な味わい。品格のある透明感と、バランスの良さは抜群です。秋の味覚と合わせてお楽しみください。ご賞味ください!メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ「いせい」のfacebookページはコチラ。「パトリス・ユグ・ベグ」のラインナップのご紹介。¥2980(税別)シャルドネ70%、サヴァニャン30%。ミネラル感があり、白や黄色の果実をイメージするフレッシュな果実の香り。マスター・オブ・ワイン(世界的なワイン評論家)のジャンシス・ロビンソンは、このワインを、「クミンやカレーの香りが強く、とても面白い。酸も溌剌としており、ノーマルなワインとは一線を画す」と評しています。ご賞味ください!メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ「いせい」のfacebookページはコチラ。Mon日本酒オススメ新入荷清酒のご紹介。秋の味覚を引き立てる淡麗辛口。昨秋の人気No.1、今年も大いに期待したい一本。山形県オリジナルの酒米《出羽の里》と山形ならではの吟醸酵母2種を用いて醸した特別純米酒です。含みに甘やかさもあり、キレも良好。秋の味覚を引き立てます。ご賞味ください!メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ「いせい」のfacebookページはコチラ。