小1/2個1ヒヨコ豆は水気をよく切り、マッシュする。豆の形が残るくらいでOK。そこにAの材料を加え、よく混ぜる。2生地を4~6等分に分けて形を整え、小麦粉をまぶす。3熱したフライパンにサラダオイルを入れ、2を焼く。4人参、ズッキーニを薄く輪切りにし、ハンバーグの脇で一緒に焼く。カリフラワーは下茹でしておく。5ハンバーグ、野菜が焼けたら取り出し、同じフライパンに白ワイン、水を注ぐ。ガラムマサラ、小麦粉を加えて煮詰め、最後にしょうゆで味を引き締め、ソースを作る。6器に野菜、ハンバーグを盛り付け、ソースを回しかけて、出来上がり。●1で生地がゆるいな、と感じたら、小麦粉を足して調整する。手軽で美味しいレシピを考案中。このメールアドレスはスパムボットから保護されています。閲覧するにはJavaScriptを有効にする必要があります。VACANCIES当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー(Cookie)を使用しています。