今回は無理を言って写真を撮らせていただきました。今回、この濱本さんの獲ってくださった天然平目を昆布〆にします。販売しようと思っております。11代目ブランド構築セミナーコメントをどうぞブランドとはなんぞや!ブランドとは会社の旗である。本日坂本氏のセミナーに参加しております。ブランドを構築する上で必要なテクニックは「ネーミング」「プライシング」「ロゴ」「キャッチコピー」・・・といろいろございますが、その中に「奥行き」というのがございます。その背景、商品にたいする想い、などをどうやって伝えるか、という部分は重要だと感じました。本日教えていただいたことは実践して、形にいたします。11代目地区総会出席コメントをどうぞ自分がすんでいる地区を佐久良(さくら)と言います。すばらしい町内会だとつねづね思っています。総会出席人数は80人超!!こんな出席率のよい総会はなかなか無いのではないでしょうか。今日は次年度の役員の紹介と、方向性のお話を聞きました。今年度はまだ福井に帰ってきたばかりということで、あまり参加できませんでしたが次年度はどんどん参加していきます!!住んでいる地域ととかかわっていくのはとても大切なことだと思っています。過去の投稿プロフィールこんにちは!!越前福井で二百年以上前から雲丹(うに)屋を営んでおります天たつの11代目、天野準一と申します。バフンウニと塩で作る日本三大珍味の一越前仕立て汐雲丹をはじめ平目昆布〆、銀だら粕漬け、へしこ鯖、など越前福井の酒の肴を専門に扱っています。このブログでは自分のこと、雲丹のこと、酒のこと、天たつのことなどを書いていこうと思います。お読みいただき、天たつに寄っていただけますと、すごく嬉しいです。(季節によって時間が変わることがあります。31検索:最近の投稿そこまでやるか一流の料理人は一流のサービスマンでもある長くご愛顧いただくお客様と福井日仏協会様にて「夢」について講演会をさせていただきます銀座レカン様ディナーコースにて、天たつの越前仕立て汐うにをお使いいただいております。多くの皆様に、お召し上がりいただけたらと願っております。facebookってすごいんです。