昨日の嫌いは今日の好き。広島市いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。ワインと日本酒とカレー。駅前ひろば』に立ち寄る。ここはビルの6Fに10数店舗が並ぶスポット。ネットで情報を下調べして今回は『電光石火』さんをチョイス。到着した時はすでに満席状態。幸いにも一席だけ空いていてそこに案内される。電光石火という店名だけではピンとこなかったけど、一覧を見るとブルーハーツの曲名やん。お好み焼き「夢」は、肉・玉子・そば(もしくはうどん)・イカ天・イカ・海老・ネギかけ・目玉焼きという具材。そこにプラス牡蠣を追加。夢+牡蠣」これまで食べてきたお好み焼き(広島焼き)とはスタイルが異なるビジュアル。平べったいのではなく、丸い形。カットしてみるとこんな感じ。見た目はちょっと少ないかなぁと思ったけど食べていくうちにちょうど良いボリュームやと感じた。イカと海老と牡蠣がバランスよく入っていてイカ天のアクセントもええ感じ。丸い形にすることでふわっとした柔らかい食感に仕上がっていてとても旨かった。お酒はハイボールを一杯だけ飲んでお勘定。広島飲み歩き、改めて来年あたりにやりたいなぁ。今日は広島の胡町にてランチを。あなごめしで有名な宮島口『うえの』さん三越店が滞在先の近くだったんでカレーも蕎麦もそっちのけで訪問。お昼も14時前やし先客は1組だけ。したカウンターであなごめしの特上をオーダー。立派なお値段、そこは旅の贅沢ってことで。特上」さほど待たされることもなくあなごめしが登場。炭の上で繰り返しタレを漬けては焼くを繰り返し焼き上げられた穴子。かために炊かれたお米の上にたっぷりの香ばしい穴子。ガリと漬けものと赤出汁を交互に交えながらあっという間に完食。そんな贅沢なランチタイム。胡町あなごめし丼物ランチ広島市2018年11月20日14:15goon_netコメント:0Tweet7月20カープソースとダシの旨味♪@麗ちゃん広島駅に到着。帰りの新幹線の時間まであと2時間半。余裕を持たせたのには理由がある。並ぶ覚悟やったお好み焼きの『麗ちゃん』。人気があって同じフロアの他店と比べて圧倒的に行列が出来ていた。一瞬ひるんだけど、どうせ時間も余ってるしってことで並ぶことにした。ラーメンが食べたくてネットで検索。胡町からちょっとぶらぶら歩いているとラーメン店がたくさん集まるエリアに出た。どこに入ろうか迷ったけど何となく素朴な「中華そば」の文字と暖簾に書かれてある天ぷらが気になり入ってみた。お店の名前は『千番』。瓶ビールを飲みながら人間観察(笑)しかし調味料だけでどんだけ備え付けてるねん(笑)いったいどれを何に使うのかわからんやん。ラーメン中華そば広島県2015年07月19日23:45goon_netコメント:0トラックバック:0Tweet7月19あさりのかき揚げがええね♪@そらや宮島からの帰りは平和記念公園に寄り道してから一旦宿へ。シャワーを浴びて向かったのは昨晩に続いてまたもや立ち飲み屋さん。中途半端な時間にあなごめしを食べたのでまだ腹が減ってないのが切ないけど。難波なかやブログピパーチキッチンblogミシュランごっこ。~ちぎれ雲きょうはどこへ行くのやら~天(ten)の陶芸日々日記てっぺん。