はじめ多くの消費者団体の運営設立に関わる。このボトルを見てください。モノトーンを基調としたスタイリッシュなデザインにGKSという3文字のアルファベット。いわゆる焼肉のタレと一線を画すデザインです。私は正直、初めてこれを見た時、何なのか解りませんでした。Sauceジンギスカンソース」の頭文字をとったもの。みな「ジーケーエス」と呼んでいます。「ジンギスカンのたれに革命を起こす!」という事で、北海道は名寄市(なよろし)にある「東洋肉店」が開発したソースです。こちらは昭和3年の創業当時から羊肉を取り扱っており、羊肉業界では有名なお肉屋さんの一つです。東洋肉店社長の東澤さんとは、オーストラリアラム肉PR大使のラムバサダー同期で、初めてお会いした時にこのGKSをいただききました。それを皮切りに、私の主催する数多くの羊肉イベントで使わせていただいているため、羊齧(ひつじかじり)協会会員の間では、万能ソースとしてすっかり定着しております。ジンギスカンソースとして、またカレーの隠し味として、などさまざまな場面で使えるすごいソースなのです。GKSの特徴は「何にでも合う!」という事です。あらごしされた素材がドロッとしていて、味は濃いめですが、塩味というよりは旨味がしっかりと感じられます。GKSは、名前はジンギスカンソースですが、これだけではなく、牛肉の焼肉、野菜炒め、料理の下味、カップ焼きそばにちょい足し...と、本当に何にでも使えます。ソースそのものが美味しいので、ジャンクな食べ方ですが、炊きたての白いご飯にそのままかけてもイケてしまうのです。北海道の老舗肉屋さんが作ったソースだけあり、原材料はとことん北の大地にこだわっています。中川町で自生する天然行者にんにく・日本一の収穫量を誇る北見市の玉ねぎそしてこの材料のバランスが素晴らしい!個人的には行者ニンニクの独特の風味が感じられるところがお気に入りです。北海道の老舗肉屋のジンギスカンソース。ボトルのスタイリッシュさからもBBQに持っていくとたいてい話題になります。羊肉だけではもったいない!あらゆる食材とのコンビネーションを試して、新しいアイディアがどんどん生まれるソースです。家庭に1本、とりあえず購入することをお勧めします。時点のものとなります。/華縁会(台湾華僑と日本人の交流団体)副会長。「東京ラムストーリー(実業之日本社)」「かんたん家庭で作るおいしい羊肉料理(講談社)」がある。「とっかかりの場の提供」をコンセプトに交流会の開催、イベントの運営、場作りのプロとしてイベントや団体のアドバイザー業務を行う。内閣府高齢者フォーラム/三菱総合研究所プラチナ社会研究所/大槌町コミュニティー再生会議/シブヤ大学/大正大学などで講師を務める。独自の理論展開でイベント、コミュニティを利用したマーケティング、地方と首都圏の新しいつながりの創生など様々な形での「場」の設計・運営やそれらに纏わるコンサルティングサービスを提供。本気の素人はプロを圧倒するをコンセプトに消費者に業界へ好意的第三者として意見を届ける団体をたくさん作るのがライフワーク。菊池一弘さんの記事さわやかな青花椒の香り。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。