アーモンドミルクで♪ノンオイルキャラメルマーブルシフォンhoppeアーモンドミルクで♪ノンオイルキャラメルマーブルシフォンツイートレシピを印刷アーモンドミルクを使ったふわふわしっとりのシフォンケーキ。嬉しいノンオイルです。下準備オーブンを180°Cに予熱する。キャラメルペースト1グラニュー糖と水を大き目の鍋に入れ加熱する。煙が立ち始め、茶色に色づき始めたら火を止める。火を止めてからも色づきが進むので、焦がしすぎないように注意!2熱湯を少しずつ注ぎ入れる。一気に沸き上がるので絶対に一度に入れないでね!3アーモンドパウダーを加えてゴムベラで混ぜる。使うまで(シフォン生地行程12)湯煎にかけるなどしてできるだけ温かい状態を保っておく。シフォン生地1卵白をボールに入れ、ハンドミキサーで泡立て始める。大きな泡が立ちボリュームが出始めたら、少しグラニュー糖を加えさらに泡立てる。2残りのグラニュー糖を5回ほどに分け少しずつ加え泡立てていく。3つやが出てピンと角が立ったメレンゲを作る。4卵黄を別のボールに入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。5人肌程度に温めたアーモンドミルクを少しずつ加えながらよく混ぜる。6ふるった薄力粉を加え、ホイッパーで混ぜる。7ダマがなく、なめらかになるまで。8卵黄のボールにメレンゲを一すくい入れる。9ホイッパーでなじませる。10卵黄生地をメレンゲのボールに入れる。11ゴムベラで底から返すように混ぜる。12キャラメルペーストは冷めていたら温めて流動性のある状態にする。これを30gボールに入れ、11の生地を30g加え混ぜる。13さらに11の生地を70g加えゴムベラで混ぜる。14だいたい混ざったらOKです。15キャラメル生地を元の生地のボール(11)に戻し入れ、底から大きく3回くらい混ぜる。何度も混ぜるとマーブルじゃなくなります。16生地を型に流し入れ、ゴムベラで淵に擦切るようにする。170°Cのオーブンで35~40分様子を見ながら焼く。焼き色が付きやすい生地なので、普段よりオーブンの設定温度を10°Cほど下げると良いです。様子を見ながら途中で下げるなどして下さい。17生地の割れ目にもきれいにきつね色がついたら焼き上がり!18型ごとさかさまにしてそのまま冷ます。19完全に冷めたらシフォンナイフかパレットナイフを使って型から取り出す。ミニネイキッド♡おちょぼ口あんこパイ。UP!【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。密封するだけで、ラッピングの質が爆上げ♪1/27(月)16:00まで。バターの価格には自信あり!1/27(月)16:00まで。チョコ買うなら必読♪2/7(金)まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。