TOPまとめ(グルメ)まとめ(レジャー・観光)まとめ(ニューオープン)プレゼントTOP新築住宅リフォームお店・施設・イベントをフリーワードで探す新潟のグルメ・観光・イベント情報などを、さまざまな切り口でまとめてご紹介します!まとめのテーマも随時募集中です。スイーツ梅雨も開け、新潟もいよいよ夏本番ですね!夏といえば、ひんやり冷たいかき氷。屋台や駄菓子屋さんのシンプルなのもいいけれど、最近は自家製シロップや旬のフルーツを使った、まるでスイーツのようなかき氷も人気なんです。爽やかな苦味×甘みが駆け抜ける佐渡の海洋深層水で作るふんわり氷がまとうのは、宇治抹茶を使った濃いめの自家製シロップ。老舗和菓子店ならではのこだわりを、暑さを忘れて楽しんで。シロップには数ある抹茶の中から選び抜いた宇治抹茶「桐の森」を使用。756円お花屋さんのふわふわかき氷ピアBandaiにあるフラワーショップが手掛けるのは、店内で手作りするフルーツシロップを使った果実感あふれるかき氷。子どもでも安心して食べられるのがうれしい。週末しか出会えない一品を、テラス席でのんびり味わって。フルーツをたっぷり使って作るシロップが自慢。ウメのかき氷も試作中。電話番号:025-288-5287営業時間:10時~18時※かき氷は11時~17時まで。細やかな仕事が光る上品な味わい味に定評のある甘味処が作るかき氷「宇治みるく金時」は、和菓子と位置付けてもいいほどの逸品。京都・長池の茶屋から取り寄せる宇治みつ抹茶、もち米から作った白玉粉など、食材はすべて最高級。中でもアンコは2日かけて炊きあげるこだわりよう。上品な苦みと甘味を氷の冷たさがまとめ上げる。自家製の苺蜜を使った「苺みるく」650円も人気。432円スイーツのように上品なかき氷マイナス10度で48時間ほど掛けてゆっくりと凍らせた「純氷」は、やわらかくなめらかな口溶け。果肉感をしっかりと残したイチゴのソースを混ぜながら食べ進めると、カスタードを思わせるアングレーズソースが登場。スイーツを食べているかのようなおいしさにうっとり。イチゴの粒感をそのままソースに生かしている。甘み×酸味のバランスが絶妙!産地の違いで甘みと食感が異なる2種類のマンゴーをトッピング。ソースにはパッションフルーツの果汁も加えているので、程よい酸味がプラスされてさっぱりしている。最下部にはカスタードソースがたっぷり入っていて、バニラアイスのような味わいに感じられるのも楽しい。時間をかけて凍らせた氷は、ふわっと軽い口当たり。仕込み水で作る氷はふわふわで軽く、糖度が高い八色スイカを最大限に生かしたシロップは驚くほどなめらか。南魚沼の自然の恵みが詰まった一品だ。シロップにはスイカのシャキシャキとした食感も残す。情報は掲載当時のものです。念のため電話で情報をお確かめになってからお出かけください。閉店店舗については、随時メンテナンスを行っています。~新潟市・下越編~新潟県民が愛してやまない定番グルメ・ラーメン。今回は、数ある新潟のラーメン店の中でも抜群の知名度を誇るお店をまとめました。2017(新潟市内編)夏に食べたいひんやりスイーツの大定番・ジェラート。近年、フレーバーの数も急激に増加しているんだとか。長きにわたって新潟県民から愛され続けてきた偉大なラーメン5系統「新潟五大ラーメン」をご存知でしょうか。トップ10にランクインしたことがあるほど餃子好きな新潟県民。