●作り方(1)モッツァレラチーズは5mmくらいの厚さに切る。(2)トマトはチーズと同じくらいの大きさに切る。(3)トマトの上に塩・こしょうをしてからモッツァレラチーズをのせ、また塩・こしょうをしてから手でちぎったバジルの葉をのせ、EVオリーブ油を全体にたっぷりかける。(4)トマト・チーズ・バジルを1セットにし、一度に口に入れて味わう。ポイントフレッシュなモッツァレラチーズは軟らかくてモッチリとした食感が魅力。そこに完熟トマトとバジルを重ねるだけで、おいしいイタリア料理の定番前菜が出来上がります。新鮮なモッツァレラチーズが手に入ったらぜひどうぞ。Reserved.PC。