~伊勢伊酒店~葛飾区立石にある、こだわりの酒屋『いせい酒店』です。Fri日本酒オススメ新入荷清酒のご紹介。生酒」でも高評価、と注目を集める蔵元の、純米原酒ひやおろし。一夏低温で熟成させた、山形の秋の地味がつまった一本です。適度な酸味が後味を引き締めます。秋の味覚と合わせてお楽しみください。BLUES」、フルラインナップ揃いました!左からセッションエール、シングルホップ・ウィート、ゴールデンエール。Wedワインこの時期にオススメなワインのご紹介。「最も素晴らしい鼻(=テイスティング能力)を持つ男」と讃えられたことから名付けました。ラベルに描かれているのは、ワイン試飲している様子をオーナー自らデザインしたものです。外観は、濃いルビー色。熟した黒い果実や香辛料の香り。非常に滑らかなまろやかさと豊かな果実味が特徴。爽やかさと上品さを兼ね備えたワイン。食事しながら気軽に楽しみたいです。Tue日常イギリス・オックスフォードに留学してる甥から絵ハガキが届きました。あのチビっちゃかったアイツが、一丁前にオックスフォードって・・・。来年の正月にはもう抜かれちゃうかな・・・。Monラーメン8/26のラーメン部活動。久しぶりのブラックラーメンを求めて。¥100濃いめの醤油故の“ブラック”スープ。しょっぱいだけでなく、イイカンジに甘味もあって、その上でニンニク・胡椒・酢などで好みにカスタマイズします。いい加減でスープと絡んでくれます。チャーシューはホロホロなカンジに煮込まれてて、柔らかさ満点です。この手の「ブラック」を売りにしてる店が最近よく閉店してるので、何とかココには頑張って欲しいです。次は何処に行こうかな・・・。久しぶりに見たくなって夜中に見ちゃった映画。Gentleman」。邦題「愛と青春の旅立ち」。リチャード・ギアの出世作です。何年か前にBSで放送したのを録画して、ずーっとハードディスクに残してる作品。何年かに一度、見返します。それは、発見なのか、年齢を重ねた故に見えるモノなのか。写真のラストシーンもその一つです。実際は引きの画のバックショットでした。前に観た時よりも泣けたなぁ・・・。Satワインこの時期にオススメなワインのご紹介。¥3980(税別)醸造、熟成の段階において、またビン詰め時にも亜硫酸を使用しない、バッキバキのスーパーナチュレ。フルーティーだが若干の濁りがあり、新酒っぽい口当たり。のどごしがスムーズなペティアン。アペリティフはもちろん、スパイスの効いた料理やデザートにも合ういます。ルーチェ」のシェフB氏主催のマンガクラブ「LMC」にて教えてもらった作品。ボクは外道マンになる作:平松伸二1970年代、「ドーベルマン刑事」で週刊少年ジャンプにデビューし、のちに「リッキー台風」「ブラックエンジェルズ」で名をはせた平松伸二さんの自叙伝。現在も月刊グランドジャンプに連載中。個人的には中学生時代に「ブラックエンジェルズ」にはドップリとハマりました。今現在ではお近くの柴又にお住まいだとか。葛飾区って、巨匠王国だったんだ!去年頂いた平松さん直筆のサイン&雪藤洋二。中学生の時、自分のロードマンでマネしたなぁ・・・。Thuワインこの時期にオススメなワインのご紹介。¥3600(税別)淡い黄色。新鮮で爽やか、フルーティーな香りが広がります。小さくはじける生き生きとした泡立ち。長い余韻が楽しめます。勉強会前恒例の新橋探索。思ってたほどそうではありません。二郎インスパイアやコッテリガッツリ系の店あるわあるわ。・・・と言いつつも、塩メインの店へ。海藻系や鶏系の出汁が効いてて、ボディはしっかりしてます。麺は繊細なスープに合わせるべく、細麺ストレート。小気味よくスルスルいけます。チャーシューも業物で、ロース部と脂身のコントラストが上手く出来てます。糸唐辛子なんかも乗ってて、上品な見た目。次は何処にいこうかな・・・。「いせい」のfacebookページはコチラ。