40g木頭ゆずとは?徳島県・木頭メールマガジン会社概要お買い物ガイド個人情報について特定商取引についてお問合わせものづくりのこだわり黄金の村では収穫後24時間以内に搾汁しています。ゆずは収穫後、時間が経つに連れ酸味が弱まり、甘みは強くなりますが、日持ちが悪くなります。黄金の村では収穫後24時間以内に搾汁しています。「木頭柚子一番しぼり」は一つ一つ丁寧に手搾りし、搾りたてをそのまま瓶詰しています。特別栽培の木頭ゆずを使用しています。特別栽培計画書を見る黄金の村の柚子果汁は非加熱ですので要冷蔵でお願いします黄金の村のゆずは本来の香りと酸味、甘みを味わっていただきたいため、「木頭ゆず一番しぼり」は非加熱のまま瓶に詰めております。しぼり」は冷蔵での保存をお願いしております。しぼり」は振動や急な温度変化にもご注意ください。ゆず果汁の酵母が生きておりますので、振動を与えたり、日当たりの良いところや、温度が高い所などでは、柚子果汁の発酵が進みすぎてしまいます。私ども黄金の村では、本当に美味しい、生産地で味わう素材のままの本当の味を、そのまま直接みなさまの食卓までお届けしたいと願っております。