飲み物をご用意致しております。個室完備で宴会・接待のおもてなしにも最適です。生かつお本生まぐろ洋風創作料理うつぼのタタキ専任の女性シェフがイタリアンをベースに高知の旬の野菜や旬の魚を料理します。お寿司屋ならではの新鮮な魚貝はもちろん国産みすじ、A5〜A3ランクのヒレ肉、窪川ポークに四万十地鶏。上質な素材の美味しさをそのまま味わっていただけます。定番のオリジナルソースのバーニャカウダ、ウニ・いくら・キャビアを使用した贅沢クリームパスタ、アクアパッツア、鮪ステーキ、サンマパスタなど。お料理の後はパティシエの経験も豊富なシェフの自家製スイーツもお楽しみいただけます。