Mancoraチクラヨの遺跡にはすっかり飽きて、早く海に行きたいと思い移動。あと、チクラヨの街も自分が泊まってる宿のエリアはなんか治安悪そうで夜は外に出る気にもなれずホテルでのんびり。ホテル自体は一泊20ソレス(US6.5ドル)でしかも広い個室。最近できたのか全てきれいで申し分ない。Table」を最終回まで一気にみる。毎回一つの国が選ばれその国を代表する審査員が、その国の代表的なメニューを選んで、シェフたちがたった1時間で一皿作りながら戦って行くのだけど、国順も第1話がメキシコ、第2話がスペイン、それからイギリス、ブラジル、インド、アメリカ、イタリア、日本、そして最後がフランス。この感じからも日本は食文化でとても重要なところにあると言うことがシェフ界だけでなく、普通の人達にも常識になってきたのかもと伺える。日本は何だろうと思ったら、なぜか「懐石」がテーマ。それ知らないシェフにすると謎でしかない。八寸、向付ともう一つの三つで構成して、季節感が必要とか、日本に行った事もないシェフもいて謎でしかなさそうなお題。実際、中にはかなり謎の料理もあった。全10話のプログラムは結構楽しめた。1話1時間だけど、最初の30分は上位3位が決まり、次の30分は下位3位が最後の料理にならないよう生き残りをかけて作る。この後半30分に各国の超有名シェフが出てきて、3チームを判定するところがいつも面白い。プロだなという見方が伝わってくる。このプロ9人のレストラン行ってみたい!と思わせる。気がつけがあっという間にビーチタウンのMancoraに到着。ホステルも広くていい感じ。16:30からビーチに行ってひと泳ぎしてのんびり〜。8ヶ月旅行してるけど、ビーチってイースター島でしか行ってなかったから、嬉しい。今日は二食食べたので比較的に食べた感じ。あと久しぶりにワインというかお酒を飲んだからか、腸がキュッといきなり動くのやめた感じ。便秘のような詰まった感。少食にすると体に色々敏感になるな。月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。