PM-madame夏の京、静華さん6月に夏の食器のコーディネイトをさせて頂いた京、静華さんに夏のお料理を頂きにお伺いしてきました!総勢4名でお邪魔した為、奥の個室をご用意下さいました。入ると、涼しそう!なナフキンのセッティングがなされています。初めに出されたのは、酸梅湯(スワンメイタン)中国で夏に飲まれるそうです。食欲増進と消化を助けます。薫製の香ばしさと、何とも言えない旨味。前菜も涼しげで美しいです。今回は、個室でテーブルが赤い為、白いお皿で出して下さいましたが店内テーブルでは、ガラスの食器で頂けるそうです。方のブログで拝見しましたが、美しい!嬉しいです!!http://jinjuice.blog46.fc2.com/blog-entry-389.htmlグリットガラスのキラキラとお料理の美しさが相乗効果ですエビチリと下に冬瓜。美味しいものを頂ける喜びです。黒酢で味付けされた香ばしいスペアリブです。本当にお肉が柔らかく香りはとっても香ばしい!波形のお皿は四方がちょっと持ち上がった涼しげな形です。春雨の冷製は満腹でもさっぱりとつるつる、ゴールドのトレイとアシンメトリーなボウルのマッチも涼しげです。グリットの小皿はこんなところにも最後まで美味しく、美しく、楽しく、頂くことができました。食器はお料理が載ってこそ、本当にイキイキと輝き、生きてきます。美味しいシャンパーニュを1杯頂いて帰りました。素敵な2軒のお店で過ごす、素敵な夜でした。Garconマカロンで有名なパリのケーキ屋さんLadureeのオリジナル本。見ているだけで幸せになるような甘いスイーツが満載です。site.管理者ページRSS1.0Atom0.3。