大さじ2大さじ2大さじ2大さじ21トマトサラダソース用の材料を全て混ぜ合わせておく。2マグロの表面にわさびとマヨネーズを合わせたものを塗り、衣となるゴマをまんべんなくまぶす。3フライパンに多めの油をしき、焼き上げる。ミディアムレア程度の焼き加減になるように、加熱時間は5分ほど。43を盛り付け、1をかけ回し、ロケットや刻みのりを散らして出来上がり。●マグロは火を通しすぎないよう要注意。表面だけを焼いて、中まで火が入りすぎる前にあげてしまうのがコツ。火の通り具合は指で押してみて、内側に弾力性が残っている程度がちょうど良い。料理:笠めぐみ在ロンドン歴8ヵ月。英人にも好まれる和食レシピを考案中。VACANCIES当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー(Cookie)を使用しています。