入れて「炊きこみ」で炊く。釜めしとかじゃないので味付けは控えめに。適量)鶏むねを(A)と合わせて、最後に片栗粉をまぶし、炒める。炒めたら、お皿にあげておく。卵に絡めたフーをフライパンで炒めて、他の具材を入れて、かつお節を加えて炒める。最後に、フライパンに沿って減塩醤油を加えて、絡めれば完成。焼いた鶏むねを載せて。若ごぼうの天ぷら2010/03/23(火)若ごぼうの葉を取り除き、きれいに洗う。小麦粉と水と卵と少量の酢を混ぜて、天ぷらの衣を作る。食べやすい大きさに切った、若ごぼうを小さめのかき揚げみたいに揚げる。小2鍋に酒と水1/2カップくらいを入れてわかす。ミンチをほぐしながら火を通す。じゃがいもを4等分くらいに切って、その上にのせてフタをする。中火で時々、中をのぞいてまぜる。じゃがいもがホクホクになって、汁気がなくなったら完成。これまた、なかなか出会わなさそうな具材で(笑)フライパンに油を熱し、豚を焼き、白菜を加えて炒める。火が通ったら、ケチャップを加えて炒め合わせる。小2白菜をそぎ切りにして、レンジで3分加熱する。鶏ムネも薄く切り、フライパンで炒める。白菜をフライパンに入れて、減塩だしつゆをかける。この時に白菜がすでにしんなりしてたら、完成。