アンチョビーマヨディップタジン鍋を使った蒸しサラダです。ハーフ大さじ3作り方1かぶは茎を少し残して皮をむき、4等分に切る。水にさらして水気をきる。カリフラワーは小房に分ける。2木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。3タジン鍋に水、1、2を入れて、塩をする。ふたをして弱火で約15分蒸す。4レモン汁と刻んだアンチョビーをキユーピーハーフに加えて混ぜ合わせ、3に添える。器に乾いたクッキングペーパーを敷いて、1、2の順に重ねる。ぬらして軽くしぼったクッキングペーパーを材料がかくれるようにかけて、レンジ(500W)で約10分加熱し、クッキングペーパーを取り除く。調理のポイント水の量は鍋の種類や火加減によって変わります。中を見てなくなっていたら追加してください。ご家庭にタジン鍋がない場合は、レンジを使用してもかんたんに作れます。レンジ加熱の場合は、熱が通りやすいため塩は不要です。上にかけたぬらしたクッキングペーパーから蒸気が発生するため、水は不要です。ハーフレシピ情報をメールで送るキユーピーからレシピ情報が届きますアドレスを入力の上、[送信する]ボタンを押してください。送信完了しましたエラーが発生しましたメールアドレスが正しい形式かご確認ください。通信エラーが発生しました。経ってからお試しいただくか、画面下の二次元コードをご利用ください。メールアドレス送信するレシピ情報をメールで送信する事ができます送信元はkewpieです。ご自身以外の方に送る場合は、ご面倒ですが、一旦ご自身で受け取られた後、そのメールを転送していただけますようお願いいたします。左の二次元コードをスマートフォンのカメラで読み取るとアクセスできます。※バーコードリーダー対応のスマートフォンに限ります。当社からご指定のアドレスにメールをお送りいたします。送信する場合は「kewpie.co.jp」を受信を許可するドメインに追加した上でご利用ください。迷惑メール対策としてドメイン指定受信をご利用されることをお勧めします。ご入力いただいたメールアドレスは、本サービスの提供にのみ利用します。上記以外の目的で利用することはございません。春の七草に謳われる「すずな」はかぶを指すことからもわかるように、歴史は古く、「古事記」や「日本書紀」にも栽培などの記述があります。その頃には、根の部分よりも葉の方を主に食べていたとも言われています。日本の各地で土地や気候にあった品種が生まれ、80品種以上が栽培されているとか。聖護院かぶや天王寺かぶはその代表格です。かぶは煮崩れしやすいので、調理する時は、煮過ぎに注意しましょう。