よる伝統野菜や固定種の種のオンラインショップnoguchiseed.com/hanbai/皆さんも知るところでしょうが、大豆というのは若い物をビールのおつまみとして食べますね。大豆の若い物は「枝豆」と言い夏頃に収穫しいただいているのです。昨年の春夏は暑さもありなかなか雨に恵まれませんでした。発芽するかな...?収穫は出来るかな...?と無事に収穫して味噌まで出来るか不安になるときもありました。発芽まで日数がかかり少し心配もしましたが、無事に目が出てかわいいお花が咲いたときには、夏休みの課題が終わったときのような喜びがこみあげてきました。やったー!そしてしばらくの間は成長をひたすら待つ日々...。大豆ちゃん元気に育っているかなぁ、と思いをはせ、やれ柿が採れるぞ、やれ竹ハウス作るぞと皆で畑に集まっていました。黒大豆は虫にやられてしまい全滅でした。残念!他の大豆も今回は実付きが凄く悪かった...。出来る年もあれば、出来ない年もある、それが自然というもの。大人も子供も手に鎌を持ち採っては運び、採っては運びの繰り返し。種類別に分け、竹ハウス(ビニールハウスの竹版です)で1カ月ほど干しました。次のミッションは脱穀です。この脱穀、思っていた以上に手間と労力の部分が大変な作業。乾燥したさやから大豆を1粒1粒採るのです。長靴を履いた足でみんなで踏み、ざっくり落としてからまた1粒1粒手作業で採る...。このときばかりは脱穀マシーンが必要だね、と皆で笑いました。☆マルカワみそ自然栽培で育まれた大豆の他、手作り味噌キットやオーガニック製品も揃う。初心者から上級者まで満足出来る品ぞろえ。onlineshop農業向けの衣類だって着ていて上がる物がイイ!モンベルならではのデザインやカラーに加え、作業することを考えた機能性が嬉しい。瞳さん20代半ばで椎間板ヘルニアを経験。それまでの無茶苦茶な食生活を改善し、健康に目覚め、「健康High!」をキーワードに心と身体が健康で、楽しくある生活を心がける。音楽・アート・温泉・には目がない。食べること、お料理好き。今後は出店形式のお菓子、お料理提供に挑戦予定。3年前に都内より静岡県へ移住。富士山を仰ぎ見ながら、0歳児の赤ちゃん、中学生の息子、整体師の旦那と共に伊豆ライフを満喫中。高くて買えない、どう乗り切る?干し野菜のススメ!今年の冬の深刻な野菜高騰、どうやって乗り切る?みなさん、Aloha!今年は年明けから野菜が高騰していますね。「毎日しっかり野菜を摂りたいけど高すぎる!」という声をあちこちで耳にします。冬が旬であるはずのキャベツや白菜など、葉物野菜が高騰しています。これは昨年の台風や、最強寒波と言われるこの冬の冷え込みの影響なのだそう。人間は自然には抗えませんから、工夫して乗り切りたいところです。そんなときにお勧めなのが、「干し野菜」です。「おもてなし料理」の基本の盛り付けと簡単献立アイデアもう困らない!すぐ試せる“カジュアルなおもてなし”の献立をご紹介!前回、少しおもてなしについて触れましたが、今回は具体例をお伝えしていこうと思います。手軽なお料理を使っておもてなしができれば、頻繁にお友達を呼んだり、身近な方をもてなしたり、ひなまつりやハロウィーン、クリスマスなど様々なイベントでも楽しい時間が過ごせますよね。いつものお料理で特別感を出すことができるなら、手の込んだ献立を考えずに、いつだって気軽にお客様をお呼びすることができるようになります。オーガニックな食事・食生活ポイントはよく噛むこと!年末年始の食べ過ぎは身体の維持回復能力でリセットしよう!人間が本来持つ身体の維持回復能力を活かす自然療法。特別なことをせず身体の為に、意識するだけで気軽に生活に取り入れられるのです♪さて、それはどのような方法でしょうか?結論から言います。大事なのはとにかく「“よく”噛む」ということ!一年の中で、特に年末年始はイベントが盛りだくさん!忘年会や新年会もあれば、クリスマスやお正月ならではのご馳走も楽しみですよね。お正月の休み明けは、顔がひとまわり大きくなっていたりもしませんか?(きっと私だけではないはず!)今回は、365日頑張ってくれている内臓に目を向けて「噛む」について紹介したいと思います。オーガニックな食事・食生活オーガニックライフを楽しむには?~オーガニック食品その3~4年前から住んでいる賃貸一軒家の我が家のまわりには、徒歩5分圏内でも4~5件の農家さんが野菜を育てています。農家さんとのご近所付き合いも楽しくあたたかく、そんな畑に囲まれて、私の家族は暮らしています。変わる?!味覚障害を避け、味覚リセットで得られる健康的な食生活とは?!味覚ってなに?味覚の正体について...皆さん、食べることは好きですか?毎日食事をして「甘くて美味しい」とか「辛い!けどうまい!!」など、私たちは食事をして味を感じています。東洋人はプラスうま味が感じられることが多いです。~民間療法で健康ライフ~1,305view世田谷区学芸大学で自然食品店がOPEN!五風十雨を取材してきました!今読まれている記事ヨガ・アーユルヴェーダを楽しむライフスタイル目に見えるものだけが真実ではないからこそ、考える力を養う。「髪は女の命」という聞き慣れたキャッチフレーズがある通り、女性は髪の毛へのこだわりや、綺麗な髪質に憧れを抱くものですよね。綺麗にお手入れをしている私たちの髪毛!!実は、骨の老廃物なのはご存知でしょうか。簡単に言うと、骨のウンチの様な物を綺麗にしているのですね(笑)こんなに時間をかけてトリートメントしていたのに!と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、女性はいつまでも美しくありたいと願うものです。外見を磨くことや、身だしなみを整えることは相手への礼儀でもあり、大切なことでもあると思います。そこに執着し、時間を使いすぎたり、こだわりすぎては疲れてしまいますよね。健康的な体づくり体力の衰えが気になる40代必見!健康的に今までの体力をキープする方法とは~後編~40代に近づく・あるいは超えてしまうと様々なことが原因で悩みを抱える可能性があることがわかりました。これらの悩みは誰もが抱えたくないと思います。今回は40代になっても今のままの体力をキープする生活習慣や運動方法について説明します。オーガニックな食事・食生活30代女性にはオーガニックの生はちみつとオリーブオイルがオススメ!20代のときは気にならなかったのに...。30代、大台に乗った気分が重くのしかかる...という話をよく耳にします。実際に、私も(そう思ったことあったな~)と思い出しました(^^;仕事面で責任が大きくなる状況が増えたりとか......、でも、やる気は十分なのに身体がついてこないとか......。同じような悩みを抱える30代女性は多いんです。ヨガ・アーユルヴェーダを楽しむライフスタイル内臓を養生!寒さに負けない冬の季節におすすめのヨガポーズをご紹介!東洋医学では、秋は肺(呼吸器)とその対になる臓器、腸の養生をすると良いと言われています。秋は寒さ、乾燥が気になる季節。肺や呼吸器は潤いが大切ですが、乾燥しやすいこの季節にはどうしても弱くなりがちです。喉の痛みや、寒さから背中が丸くなり胸が縮こまると呼吸も浅くなります。体調を崩しがちな季節ですが、弱くなりやすい体の部分へとアプローチして、寒さに負けない元気な体を保ってゆきましょう!今回は秋から冬の季節におすすめのヨガポーズをご紹介します。ヨガ・アーユルヴェーダを楽しむライフスタイル穏やかな心を養うヨガ哲学3こんにちは。前回はヨガの経典ヨーガスートラの中から、ヨガの八支則の中の、第4段階プラーナーヤーマ(呼吸法)までお話いたしました。ヨガを八つの段階を経て深めていくのがヨガの八支則です。呼吸を制御したら、次の段階はプラティアーハーラです。日本語に直すと、制感と書きます。