千葉県船橋市にあるマグロ漁船料理長が作るマグロ料理が食べれる居酒屋。炊屋(かしきや)です。店主によるこだわりのマグロ料理を中心に様々なオリジナルの地酒や焼酎が飲めます。宴会、飲み会も承っております。千葉県船橋市にあるマグロ漁船料理長が作るマグロ料理が食べれる居酒屋。炊屋(かしきや)です。店主によるこだわりのマグロ料理を中心に様々なオリジナルの地酒や焼酎が飲めます。宴会、飲み会も承っております。店主挨拶マグロは私にとって食材の宝庫です。頭から内臓、皮、骨、尾っぽまで捨てるところがありません。刺身も部位によって、和えたり,叩いたり、炙ったりズケにしたりで、マグロの美味しさを引き出します。マグロ漁船を降りて、すぐ店を始め、マグロとの付き合いもかれこれ40年になります。「ウオー」と驚かれるようなダイナミックなマグロ漁師料理を多くの方に食べてもらいたい。皆様のご来店を心よりお待ちしています。