-2014/11/20秋といえばモンブラン!モンブランですよねっ!?・・・ということで、個人的に宮崎No.1のモンブランを買いにアンオーさんへ。今回はもうモンブラン一点集中だったので、他には目もくれず・・・と思ったら、なんだか見慣れないお菓子が視界にっ。いうことで、予定を急遽変更して、今回は『モンブラン・フィグ:450円』を購入してみました。確かにこれもひとつのモンブラン。小さいながらも白い山が表現されています^^・・・山小屋にも見えなくはないですがっ...(ーー)そんなモンブラン・フィグのてっぺんには、サクサクのココナッツ風味メレンゲ。その横には、名前の通りイチジクが乗っかってます。相変わらずの素朴かつ上品な、栗感たっぷりのモンブランクリーム!山の白い部分は栗ムースです。滑らかな口あたりと、栗の優しい風味が素敵ですね~ヾ(@⌒ー⌒@)ノ紫の部分は、ベリーの甘酸っぱいジュレになってます。土台は木の実をたっぷり混ぜ込んだ、ややしっとり感のあるビスキュイ。していて、軽いムースに力強さが加わりますね。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンクあげもち。