料理のコツ・ポイント今回は牛こま切れ肉を使用していますが、牛ひき肉や豚こま切れ肉などお好みのお肉でアレンジしてもおいしいですよ。準備.大根おろしは軽く水気を切っておきます。1.切り餅を2等分に切ります。2.耐熱皿に1、水を入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで1分程柔らかくなるまで加熱します。3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れ、色が変わるまで焼いたら2を加えて更に2分程焼きます。4.切り餅に焼き色がつき、肉に火が通ったら焼肉のタレを入れ、全体に絡めたら火から下ろします。5.お皿に盛り付け、トッピングの材料を飾って完成です。