口づけした瞬間に、からだに清涼感が走った。WRITERS2016.07.26口づけした瞬間に、からだに清涼感が走った。シャンパーニュ・ラルマンディエ・ベルニエ口づけした瞬間に、からだに清涼感が走る。離したシャンパーニュ(Champagne)・グラスをもう一度、見返してしまうほど、穏やかで優しい味。なによりも、ラルマンディエ・ベルニエ(Larmandier-Bernier)は、優美なシャンパーニュだ。Blancs)の味わいを十二分に表現しようと心がけている。あるスパークリング・ワインの中でも、コート・デ・ブランのものの上品さに比肩するものはまずない。コート・デ・ブランは、エペルネイ(Epernay)の南20キロの間に広がるなだらかな丘の一帯である。コート・デ・ブランに訪れた人は、しばしばブルゴーニュにいるかのような錯覚に陥る。Mesnil-sur-Oger)までくるとムルソー(Meursault)とピュリニー・モンラッシェ(Puligny-Montrachet)を通っているかのようだ。ここはもう一つのシャルドネの聖地でもあるのだ。それらの名高い村を過ぎると、ヴェルチュ(Vertus)村はその姿を現す。ル・メニル・シュール・オジェ特級格付け村(100%)と、地理的には大きな変化があるわけでもない。同じ起伏に、同じような平地。チョーク質豊富な白い土地が広がっている。1971年、ラルマンディエ・ベルニエは、二つの造り手の結婚によって成立した。革命時から存在し、クラマン(Cramant)村の造り手として有名だったラルマンディエ(Larmandier)家の出だったフィリップ(Philippe)は、ベルニエ(Bernier)家出身の妻の生家であったヴェルチュ(Vertus)村に居を構えた。エリザベス(Elisabeth)は、女手一つで、ワイナリーをもりたてた。未亡人が、経営をもり立てた話がシャンパーニュのメゾンでは多いが、このワイナリーもその例にもれなかった。他のメゾンを例にとるまでもなく、シャンパーニュは未亡人たちによって育てられたのである。