やまとも☺だしなし、シンプルでカボチャの甘みを生かした煮付け。ニンジンと一緒に煮付けると、色どりも素朴な甘みも栄養も満点です。ポイント⭐️煮物にはうすくちしょうゆをよく使うのですが、カボチャはシンプルに塩で煮る方が好きです。⭐️甘みを加えるため、みりんを入れてますが、甘いカボチャならなくても大丈夫です。⭐️塩だけで煮たカボチャはカボチャプリンにすることもあります。少々みりん適量しょうゆ仕上げにこのレシピの生い立ちカボチャ大好きです。カボチャを適当に切って種は捨てます。鍋に水、みりん、塩少々、カボチャを入れて火にかけます。ふたをしてしばらく沸騰させます。⭐️沸いてから5分10分くらいです。火を止める前にしょうゆ少しで味つけします。ふたをして15分蒸らせばできあがりです。