日々の暮らしの中で役立つことや、行事・歳時・イベントなどについて書いています。2019-12-23節分の行事食には、いわし・豆・恵方巻きが節分の定番メニューになっていますね。これらの食べ物が行事食になっている理由ってなんでしょう?行事食はたいていの場合縁起かつぎや健康を願ってということがあります。節分にイワシや恵方巻き・豆などを食べる理由や恵方巻きを無言で食べる理由もそういった理由なのか調べてみました。節分に食べると良いと言われる食べ物、いわゆる行事食。ありますが食べるわけも一緒に紹介しますね。豆まきには、邪気を払い無病息災を願うという意味があります。豆まきをした後に節分までに誕生日を迎えた人は現在の年齢の数、まだ誕生日を迎えていない場合は現在の年齢の数に1つ追加した数で豆を食べます。この豆は火で炒って邪気を祓った福豆です。福を食べて体にいれることで次の年も健康で幸せにすごせるという願いがこめられているんですね。3粒入れてお湯を注いだ「福茶」にして飲む方法があります。いわしいわしの生臭いニオイや焼いたときの煙は、鬼が嫌がるので追い払うことが出来ると言われています。西日本では「焼嗅(やいかがし)」と呼んでいます。塩焼きにして食べるのが一般的ですが、フライやつみれ汁などのいわし料理でも大丈夫です。恵方巻き七福神にちなみ7種類の具材を使った巻き寿司のことです。その年の最も縁起の良い方向・恵方に向かって願い事をしながら無言で1本完食するという風習があります。1989年にコンビニエンスチェーンが広島で販売したことにより、全国に広まったと言われています。恵方巻きに使う7種類の具材に特に決まりはないので、好きな具材で作っても大丈夫です。定番としては、しいたけ・うなぎ・かんぴょう・エビ・玉子・でんぷん・きゅうりがあげられます。こんにゃくこんにゃくには食物繊維が豊富に含まれていて、体内を掃除して毒素を取り除く効果があるので、「胃のほうき」・「砂おろし」と呼ばれています。旧暦では節分は大晦日にあたるので、身体を清めるという意味で食べられていたそうです。けんちん汁けんちん汁とは、大根・ごぼう・里芋・こんにゃく・豆腐などをごま油で炒めてから出汁を加えて煮込み、醤油で仕上げた汁物です。地方や家庭によって、味噌仕立てにすることもあります。関東の一部の地域で節分に食べる風習があるそうです。節分にクジラを食べることで大きな幸せを願うという意味があります。クジラ料理には、刺身・竜田揚げ・クジラ汁などがあります。そば「節分そば」と呼ばれていて、江戸時代後期に全国に広まったと言われています。そばは箸で切れやすいので、災いを切り捨てるという意味があります。そばの実は三角形となっていて邪気を払う力があることから、縁起が良いと言われています。節分の恵方巻きなぜ無言で食べる?しゃべったらどうなる?恵方巻きは1人1本、恵方に向かって願い事をしながら無言で一気に完食するというルールがあります。一気に完食するというのは、噛み切ってしまうと縁が切れてしまうと言われているからです。無言で食べる理由は、喋ってしまうと開いた口から福が逃げるからだそうです。スポンサーリンク節分の豆まき今の時代は掃除が楽な袋入り?豆まきをした後の掃除は、散らばった豆を探すのは大変です。・個包装された豆を買ってくる・豆を小袋に入れて封をする・個包装したキャンディやチョコレートなどのお菓子や殻付きの落花生を豆の代用品とするなどがあります。豆を入れる小袋は、ラッピング用紙やマスキングテープを使うと可愛く仕上がります。まとめ節分で食べるものと言えば豆やいわしが定番となっていますが、クジラやこんにゃくを節分料理として食べる地域があります。恵方巻きは今では全国的となりましたが、無言で食べる意味を知らない方もいるのではないでしょうか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。依頼する場合の料金は?着物を着る機会って、案外あるものですね。他にも夏には浴衣や場合によってはお葬式とかもですよね。...成人式でスーツを着こなすコツと好感度のよい格好いい髪型とは?成人式では女性のほとんどが振袖を着ますよね。スーツにすることが多いようです。立春の前日を「節分」と言い、豆をまいて悪疫退散・招福の行事を行います。...身内が亡くなってから葬式までにやることは?必要な手続きとは?誰にでも必ずやって来る「死」。身内の場合は、悲しむ時間もなく葬儀までにやらなければいけないことがたくさんあります。...クリスマスにプレゼントを贈るのはなぜ?起源や由来とサンタクロースクリスマスは、イエス・キリストの生誕を祝う祭りのことですね。クリスマスケーキやチキンを食べて、子どもにプレゼントを用意する家庭が多いと思います。メインブログがだいぶごちゃごちゃになったので、一部こちらに引越しです。RSSWordPress.orgお問い合わせ全記事一覧ぱそにゃんぶろぐ日々の暮らしの中で役立つことや、行事・歳時・イベントなどについて書いています。