^家族みんな大好きです♡というわけで、今日の一品は、大根葉とシラスのふりかけです。みじん切りにした大根葉をフライパンに入れて、水分を飛ばしたら、シラスを入れて火を通し、みりん、醤油を入れて味をなじませ、かつお節、白ごまを入れたら出来上がり。前回は、小エビで作りました。(Sun)こんばんは。晴れて、気持ちの良い1日でした。富士山もくっきりと見えて、秋から冬、陰の季節の空が好きだなぁ...と思います。年齢的なこともありますが、(アラフィーです☆)寒い時期は特に、カラダが硬くなります。冬はギュッと固まることで、栄養を溜め込む季節だし、寒いと縮こまるし、肩や首が硬くなり、動かしにくくなりやすいです。(Sat)こんばんは。雪まじりの今日、寒かったですね。電車の中は暖かくて、冬用コートでは汗をかいてしまいました。気温差があると、風邪をひきやすくなるので、マフラーなどで、工夫したいですね。一昨年の秋から始めた朝のおかゆ生活、ずっと続けています。(↑相変わらず写真のセンスなくて恐縮です。汗)小さなおひとりさま用の土鍋に、白米をたいて作る「入れ粥」です。(Fri)こんばんは。寒かったですね~(最近こればっかり?)明日は雪になるかも、だそうで...講座なので、皆さんの足元が大丈夫かな、と、電車の様子など気になるところです。ここでもなんども書いていますが、土用とは、季節の変わり目、約18日間のことで、一年に4回あります。今回の冬土用は、明日1月18日から2月4日の立春前日までの、17日間となります。(Thu)こんばんは。今日は、平日では久しぶりに、家族みんな、家で夕飯を食べてくれました。そんな日はこちらの、キャベツ炒めです。千切りにしたキャベツをフライパンに入れて、その上に、塩昆布を散らします。その上から、オリーブオイルをまわしかけて、蓋をして強めの中火で蒸し焼きにしたら、できあがり。薬膳をお伝えする活動をしています。大好きな陰陽五行の考え方を用いて、オリジナルの五行薬膳カウンセリングをしています。人気ブログランキング☆ありがとうございます☆メールフォームご意見やご質問はこちらからお気軽にお問い合わせくださいませ。