外池酒造店(栃木県)が表彰されました。ミス日本酒の紹介、鏡開きも華やかに催され、拍手喝采でイベントが幕開けしました。Kido氏と、そのファミリーが遺志を引き継ぐ形で海外の日本酒文化が発信されていました。Hawaii」が出展。醸造免許待ちのため、お酒の代わりに甘酒(ハワイの水と果物を使用)が振る舞われました。パイナップル・パッションフルーツの香りと味わいの甘酒は好評で、終演前の早い段階に無くなっていました。免許は翌日におりるとのこと。銘柄名はこれから決定、来年はハワイで賞に出す予定と意気込みを伺いました。辛口(グルコースの数値が低い)と言う特徴の土佐酒をPRをして、8蔵、全米約20種類の土佐酒を、蔵元、蔵人が振る舞い、そのおいしさの秘密を実感しました。つくったり、ユニークな取り組みをしています。導入したことは、高知の酒造りの大きな功績です。洗練された酒器デザインのフライヤーでPRに力をいれており、今後は地理的表示(GI)の取得を目指しています。日本吟醸酒協会ブースでも自慢の日本酒を提供。鳳陽」は早々と空になり好評を得ていました。Importsブースも人気の銘柄が並び、常に賑わっていました。他にも日本酒とのペアリング、美食のレストラン15店舗のアペタイザーはどのブースも賑わっていました。日本酒と合わせるために考案された一夜限りの特別メニューはどれも至極の逸品でした。グランプリ春田早重さん他、日本酒アンバサダーとして活躍するファイナリストが並び、賑わいを見せていました。冨田梨花さんらがお燗酒を振る舞い、おもてなし。参加者は記念撮影やおすすめの日本酒を楽しんでいました。Gotanda」では、ブースでは歴代のミスター日本酒が勢揃いして、料理と笑顔のおもてなしをされていました。article11/16-17【こってりだけじゃない。プレスリリース掲載お問合せリンク。