世界中のいろんなところに住み、いろんなレストランに訪れてきましたが、そんな人生の中でご縁あって所沢で多くの時間を過すようになった者です。東京やその近郊に住むメリットの一つに、世界中のおいしいものがいただけるというものがあります。世界で多くのレストランを訪れましたが、やはり東京やその近郊にはクオリティの高い素敵なお店が多いなーというのがグルメな友人と意見の一致したところです。そんな素敵なレストランの中でも、何回も定期的に訪れたくなるお店というのはそれほど多いわけではないのですが、ここCPさんは間違いなくその一つです。プライバシーを確保し、静かな食事が楽しめるように通りからは見えないところに作られたゲート、そしてエントランスへ続く静かで美しい小道はいつもきれいに掃き清められ、季節ごとの花が迎えてくれます。友人を招待するときにこちらCPさんを利用いたしますと、この小道だけでも国内外を問わず友人は、「こんな素敵なところが、(住宅地だと思っていた)所沢にあるのですね-」と喜んでくれます。玄関では親し気な笑顔で迎えてくれ、上着を預けフロアに歩入ると、静かなさざめきの中にあちこちでくつろいだ笑顔や、楽しむ雰囲気がすぐに感じられます。大切なのはここで、良い店というのは入ったときにすでに雰囲気すら歓迎の気持ちを感じるものです。land(着陸よし)」と声をそろえて歩き(笑)、用意された席にlandingしてしまいます。私も長い間、社会でいろいろな職種やいろんな人種、いろいろな人々と出会い、話してきました。世の中には、周りに一緒にいる人間が愉快だと、自分も一緒に愉快になってくださる気持ちの良い方々がいらっしゃることが分かり、スタッフみなさんそういった方々で、ここを利用するお客さんが気分良くなれるように自然体で一緒になって笑ってメニューや会話を楽しんでくれます。仕事上でそういう笑顔を張り付けているのではなく、お人柄の本質としてこちらのスタッフの方々はお客さんの喜びを共有してくれているのが感じられます。高級さを勘違いしている悪いお店をイメージされていたら、失礼ながらそれはもったいないお考え違いですよと、お伝えしたくて今回、一筆書かせていただきました。いつもどの席でも笑顔や華やかな雰囲気がスタッフとともにあふれ、料理への感嘆の声が聞こえます。今夜ですが訪れた際に、隣の席でお誕生日のお祝いだったようでスタッフの皆さんがそのテーブルで拍手などをしてお祝いされていた時に、我々も含むほかのテーブルの皆さんも見ず知らずの方のお誕生日を一緒に拍手してお祝いいたしておりました。そのようなリラックスした家庭的な雰囲気もこちらのCPさんの魅力の一つです。レストランなので食事に関してコメントするのが本来なのですが、これはもう正直に申し上げてとてもおいしい、大変に満足、とありきたりのことしか言えない自分の筆力のなさが恨めしいのですが、いつ来ても、なにを頼んでもおいしいのですからそうとしか言いようがない。お料理のおいしさはどなたかが私に代わってきっと書いてくださることでしょう。量や内容も希望を伝えればたいていのことはかなえてくださいますが、器のチョイスも含めて毎回、実においしくいただいております。大切な友人を連れてきたいなーと思うことの一つは、所沢などの地元を始めとしてきちんと契約した農家の皆さんの、出自の明らかなものを材料に厳選していること。素材にこだわる方はメートルに尋ねてみるといいですよ。シェフやパティシエにより完成された味を楽しんでいるのですが、しかし同時に毎回料理をアップデートして、常に新しいおいしいものを提供しようと挑戦し、それが成功していることは素晴らしいことです。私事になりますが、先日結婚いたしましたがプロポーズの夜に訪れたのはこちらCPさんでした。地上・空中を問わず、世界中どこでプロポーズしてもよかったしそれも簡単なことでしたが、プロポーズした晩に訪れたのはここCPさんだったこと、それが私がここをどれだけ推しているかの無言で雄弁な紹介となるのではないでしょうか。いえば、いまは妻となった元フィアンセですがお誕生日祝いもここでしていただき、その時に祝福していただきましたお花は元フィアンセはその後もずっと大切に飾っておりました。気軽に普段使いから、ここぞという大切な日にもいつでも心温まるホスピタリティで迎えてくれる、いつでも訪れたくなるそんな素敵なお店を紹介できることは嬉しいと同時に、紹介したくいなーという気持ちもあります。最近お店の人気が高まり、お料理のおいしさが広まってきたせいで当日直前でフラッと予約しても「申し訳ないです!予約で満席なんですー、ごめんなさいー」とならざるを得ないことが増えたのですから、これ以上お客さんが増えたら困るな(笑)、というが上記「紹介したくないな-」というタイトルの本意です(*^▽^*)でもこんな素敵なお店を黙っておくこともできないのでやっぱりみなさんにご紹介しちゃいますね。就学前のお子様は基本的にはご遠慮いただいております。ご理解とご協力をお願い申し上げます。上記【アルバイト・パート】レストラン・ホテルでの経験・能力がある方(※未経験や経験の浅い方は時給1,000円~)★特別出勤手当あり(ウェディングパーティ開催日など時給100円アップ)/(研修中:時給900円)ご質問等、詳しくは直接店舗まで気軽にご連絡ください。