Printer」の試作機を参考出品した。Printer」の試作機を参考出品した。Printerのデモンストレーションを行うのは初めてだ」(同社)という。Printerは、同社のFDM(熱溶解積層)方式パーソナル3Dプリンタ「ダヴィンチ」の技術を応用したフードプリンタ。専用カートリッジの先端ノズルからペースト状の食材を押し出しながら積層していき、任意の3次元形状を作ることができる。材料として使用できる食材は、「小麦粉ベース(小麦粉、バター、砂糖)」「チョコレート」「ジャム」「練り切り」など。クッキー、スコーン、ピザの生地やチョコレート菓子、和菓子などが作れる他、「今後、ラテアートにも対応できるよう開発を進めている」(同社)という。※画像クリックで拡大表示3次元形状のベースとなる3Dデータは、3Dプリンタで利用可能な標準フォーマットの1つであるSTLファイルに対応する。「3次元CADやCGツールで設計した1つの3Dモデルデータを基に、ABS樹脂/PLA樹脂などで容器を作ったり、クッキーの生地を作ったりすることができる」(同社)。Printer本体に“レシピ”として複数登録されている他、同社が展開する3Dデータ共有サービス「クラウドギャラリー」から好きなデザインをダウンロードして利用することもできる。SNSfacebooktwitterITmediaはアイティメディア株式会社の登録商標です。