ドリアっていま、どこに行ったんだろう。ひと口食べれば、若いころ憧れた味そのものだった。こちらのカレーソース、PやMっぽいミートソースと同系統の味。僕らの世代は必ずや満足いくであろう、王道喫茶店メシである。これだけの施設・スタッフを維持するのは容易ではないだろうから、オーナーは相当な資産家と推測される。「るぽ」がreportageのルポだとすれば、オーナーは新聞王、メディア王かもしれない。――清瀬のメディア王でっかいんだかちっちゃいんだか、平衡感覚がグラグラ。そんなわけないだろう(笑)。【戸隠そば(一橋学園)】2018.04.23LS社のHHさんとD社のIKHさんの仕事がかぶった。どっちもレギュラーの仕事はないので来ないときは半年ぐらい音沙汰なしだが、来るとなると重なる率がきわめて高いという不思議...。――というのは4月3日の記事の書き出しだが、今回はその不思議状態が続いている。事情を伝えればわかってもらえるから重なってもなんとかなっているが、ときどき「いいよ、HHさんの、やらなくても」とか言われる。この一連の(まったく別々の2本の)流れの最後の仕事が、朝IKHさんから送られてきた。見て頭の中で日程を組み立てて、少し気持ちに余裕ができたので昼ごはんに出かける。気持ちの余裕、なくなる。お昼ごはんは立ち食いそば(笑)。いまはすっかり見なくなった非チェーンの昔ながらの立ち食いそば屋「戸隠そば」。同じ名前のお店が小川駅前にあって、以前そこのおやじさんが「こっちは街がすっかり変わった。一橋学園はまだまし」と話していたので、系列店と思われる。1時半すぎで、カウンター席には女性客1人とおばちゃん1人、カウンターの中におばちゃん1人。日本語がわかりづらい。言い直すと、お客さんは若い女性1人、スタッフはおばちゃん2人体制で、うち1人は客席で食事中。注文はコロッケそばに卵。僕はそばの薬味に白ネギは強すぎてあまり好きではないので、特に立ち食いの場合、体調によっては抜いてもらうことがある。「ネギ抜きで」と申告。この立ち食いそばにおけるネギ抜き、成功率というのか達成率というのか、要求が通る確率が50%を切るという統計がある(当社調べ)。立ち食いそばの調理法は流れ作業で、アスリートに通じる無意識下の運動であるから、脊髄の運動指令の変換メカニズムを用いて制御されており、前頭葉の制止指令よりも早くおばちゃんの手をネギを投入するよう動作させる。見ていると、まず個包装のゆで麺を開封。“ゆでたて”ではないが、“開けたて”である。一応、褒められるところは褒めている、つもり)で、温め時間は何秒だろう、ちょっと目を離したらもうネギがのっている。おばちゃん、すぐに間違いに気づく。「いいです、いいです。そのままで」と言ってるのに、ネギをよけ始めた。ていねいによけてくれた。これ、どう思います?僕は「面倒かけちゃったな...」というのがまずあって、あとは普通に「おいしそうだな」ぐらいしか考えずに食べ始めた。食べ終わるころ、ようやくそのことに気づいたのである。卵は...?思い返せば、あまりに間が悪かった。無意識下の運動で卵を投入するはずのタイミングで意識が追い付いて回路が混線した。卵投入はネギよけという別の運動に取って代わられてしまったのだ。料金はコロッケそば360円+生玉子60円、支払い済み。ほとんど汁しか残っていないどんぶりに卵を入れてもらうのもどうかと思うし...。結局、立ち食いでめんどくさい注文をするほうが悪い、との結論に至る。「ごちそうさま」と愛想よくお店を出る。「ありがとうございました♪」と、屈託のない笑顔が返ってきた。【一元】2018.04.05早春、他に先んじて花を咲かせる草本のうちには、活動期自体が短く、5月ごろには地上部が枯れて長い休眠期に入るものがある。Ephemeral;直訳すれば「春のはかないもの」)と総称される。多摩地域で見られるものとしては、キンポウゲ科のアズマイチゲ、イチリンソウ、ニリンソウ、ケシ科のジロボウエンゴサク、ユリ科のカタクリ、アマナ、ヒロハノアマナなどがある。可憐な紅紫色の6弁花をいっせいに咲かせるカタクリは人気が高く、武蔵村山の野山北公園や清瀬の中里緑地の群生地には毎年多くの人が訪れる。夏日が2~3回と異常な高温が続いて、今年カタクリを見に行っていないことに気づいて焦った。去年の自分の記録を見てみると、4月13日の中里緑地で「見ごろをちょっと過ぎていた」とある。3月31日~4月8日」のお知らせが載っている。大丈夫かな...?わずかに残っていたA地区のカタクリ空堀川沿いのA地区。ジロボウエンゴサクやクサボケが花をつけ、ヤマユリ、ウバユリ、ギボウシ類の芽出し。斜面に紅紫色は認められない。カタクリの花はほとんどしぼんでしまっている。すれ違った女性が「終わっちゃってますねー」と。清瀬四小向かいのB地区、せせらぎ公園下流のC地区も状況は同じ。このところの高温が響いて、去年よりさらに2週間ほど花期が早まったようだ。清瀬市”の立て看板を発見。上組稲荷神社の西の雑木林としかいいようがないか。こちらはシュンランが見ごろで、小路の真ん中に大株が残っていたりする。ほかにキンランとギンランが芽を出していた。シュンラン清瀬市の西武池袋線の北側には、このように貴重な自然がところどころに残っている。中里1丁目あたりの畑地からは武蔵野の雑木林と里山環境がしのばれる。ラーメン屋も、昭和である。志木街道沿いの「一元」は、数少ない昔ながらのラーメン屋さん。中華屋はぽつりぽつりと残っているが、ラーメン専門店、それも鶏ガラの中華そば系となるとほとんど見なくなった。こちらには20年前ぐらいに一度入ったことがある。かなりのご高齢のおじいさんがやられていたと記憶している。今回、久しぶりに入ってみると、かなりのご高齢のおじいさんがやられている。いうことはときどきあって、年齢の絶対値としてではなく相手との距離感で印象づけられる。こちらの店主と自分の年齢差が30年として、30歳年上は昔も今も“かなりのご高齢”には違いないということなんだと思う。僕の“印象”、かなりいいかげん。注文はワンタンメン560円。店内は、鋭角に曲がったカウンター10席ほど。カウンターの天板や、麺ゆで大釜の立派な木のふたなど、ところどころ新しそうなので、最近改装したのかもしれない。男子が勝手口から入ってきて、もじもじしながらお店のお母さんに何か手渡している。「...ばあばが持っていけって」トトロのカンちゃんみたいだ。2人で僕の横に座って「ワンタンメン2つ、うち1つ大盛り」と注文。名前で出ています』『北へ』『兄弟船』...と、自主編集の統一感のなさ。なぎさとぉー...と、隣のおじいさん、気持ちよさそう。続いて、小学生の姉弟を連れたおばあさんが来店。注文は「ワンタンメン3つ」。僕の分から6杯連続でワンタンメンだ。いうお店に春休みのお孫さんを連れてくるおじいさん・おばあさんって、なんかいい。孫や社会に媚びていない。ワンタンメンは、何も特別なところがない普通のラーメン。貴重な昔ながらのラーメン屋である東久留米「大吉」の店主が「こんなの、ただのラーメンだよ」と言っていたのを思い出した。心に沁みる、ただのラーメンである。【木村屋】2017.08.3012時ごろ家を出たが、少し走っただけでどんどん雲が湧いてくるのがわかる。今日は大気の状態が不安定で昼ごろからにわか雨や雷のおそれ、と天気予報はずっと言っていた。これはあまり遠くまで行かないほうがいいかな、と多摩湖自転車道の小平駅手前で例の猫の写真を撮って引き返す。久米川あたりで急いで昼ごはんを済まそうと考えているうちにも怪しい冷たい風が吹いてきて、これは本格的にダメだな、と。天王橋近くの「木村屋」で昼食用の調理パンを購入して帰宅。そのまま4時ごろまで降り続いた。ちなみに僕は沿岸漁師の孫にして船乗りの息子だから、朝昼晩と天気予報を見る家庭環境で育ったため、いまだに朝昼晩と天気予報を見ないと落ち着かない。人一倍天候を気にかけて行動する。スマホのSafariのトップページには“東京アメッシュ”と“XRAIN”のブックマークアイコンを置いている。雲行きが怪しくなったらそれらを判断材料にする。今日のような同時多発ゲリラには何をやってもムリだ。情報は切り捨てて逃げるに限るのである。本日の昼ごはんは、コロッケパン130円、ロケットパン140円、ハムカツパン150円の合計420円。ロケットパンとはカレーペーストを塗った魚肉ソーセージ入りの揚げパンである。木村屋のパンは、食パンのビニール袋に“高級無漂白”と印刷してあるように、粉にこだわりがある。コッペパンやねじり揚げパンも生地がしっかりしている。していてなかなか噛みきれないからくわえたまま引っ張ると、らせんがほどけてビョーンとなって、ますます大変なことになる。コロッケパンのコロッケはほぼジャガイモのみ。この製品はほぼ炭水化物という、最近の流行には乗りにくい食べ物となっている。そんなものはハナから関係ないんだろうな、ということは店主の顔を見ればわかる。このおやじさんは、まさしく職人顔の人。マンガの記号的表現のガンコおやじがそのまま現実世界に飛び出してきたような。素朴そのもののパンにガンコおやじ、そしてそろばん(お会計)。変わらないままでいい、という見本がここにもある。音楽_Class.MendelssohnArea:Tama_小平市.居酒屋・スナック.。