大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。移転しました関西ぶらりラーメン食べ走りほぼ毎日関西でラーメンを食べ走っている記録です。二度と食べたくないラーメンあくまで私自身の主観的な好みです。その1スープは豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。豚骨出汁がしっかりと効いたとろみのあるスープに、魚系風味をバランスよく合わせた仕上りになっています。開花楼の麺を使用し、しっかりとしたコシと、弾力感ある食感で頂けます。小ぶりで厚めのバラ肉が3枚と短冊状に切った肩ロースが4個入っていて、肉の旨みがよくでていて美味しく頂けます。備付のゆずの華を加えることで味の変化が楽しめます。何か大阪のつけ麺のルーツを感じます。検索フォームから検索してください。そば小僧またおまえか。