豚骨が身体に沁みてくる。それにしても、今日はスープの出来が良いね。ハリガネで茹でられた、少し粉っぽさが残る麺がスルスル入る。スープの出来が良いんで、飯を放り込みたいところだが、お腹がいっぱい。時々、小食が恨めしい時があるwごちそうさまでした!!これ、先週味見させてもらった、夏麺の試作。名前が決まったそうだが、長くて憶えられず(汗ブルつけ、啜磨専科的な名前っす。正しくは、正式発表を待ちましょう。麺場MILESTONE@京急蒲田(担担キノコの冷やヒヤ和えつけ)なんだか、ラーメン業界が騒がしいぞ。」とかいう集まりで、コラボ連発らしい。第一弾の「凪」「マタドール」のコラボが終わり、今週は「二つの星の物語」だと。おでぃたん、ほっぺた赤くなったよん。ひとつの星はなんでしょ。横浜の「流星軒」が、意味もピッタリ「ながれぼし」とリンクするけどね。「ほうきぼし」とのコラボなのね。おでぃたん、ここの汁無し担々麺、だーーーい好きだったりする。こりゃ、食べ逃すわけにはいかない案件やで。コラボ要素を考えましたな。