暮らしのまとめ暮らしのまとめ旬の話題やお役立ち情報を日々まとめていきます。暮らしの参考にしてください。食欲の秋と言われるこの季節は、何を食べてもおいしいです。その中でも秋の味覚の代表格と言えば、ぎんなんです。意外かもしれませんが、たいていのスーパーで買える身近な食材なのです。そのぎんなんをお家でおいしくいただくために必要な最初の下処理は、薄皮と殻を剥くことですね。それが面倒そうと思っている方も、ちょっとしたコツで簡単に殻と薄皮を剥いてしまいましょう。今回はわかりやすく、ぎんなんの薄皮と殻の剥き方をご紹介します。出典https://scontent.cdninstagram.com/hphotos-frc/t51.2885-15/s640x640/sh0.08/e35/1391300_1078949158796979_1152200248_n.jpgスポンサーリンクぎんなんの薄皮をきれいに剥く方法1分ゆでれば薄皮剥きが簡単にできるぎんなんの薄皮を手で剥くのはなかなか手間がかかって大変ですよね。回り道をするようですが、ゆでてしまうと火も通り、とっても簡単に薄皮が指で剥ける状態になります。1鍋にたっぷりの水を張って火にかけ、沸騰するのを待ちます。2水が沸騰したら、いったん弱火にし、ぎんなんを入れて1分ほどゆでます。3ぎんなんをざるにあけて、指で薄皮部分を剥き取ります。生で剥く方法ぎんなんの風味が一番残る方法です。加熱する際に部屋ににおいが広がるのを防ぎます。1ペンチを用意しましょう。2刃の丸みの奥の部分にぎんなんを入れてから押し、殻に切れ目を入れます。出典youtube3パコンと音がして、殻がきれいに剥けます。4葉先で切れ目を入れるのは難しいので、必ず奥の丸みの部分でぎんなんを挟むようにします。道具は、幅が太めのペンチを使うようにしましょう。キッチンばさみは、ぎんなんを固定しづらく、刃先を押したときにぎんなんが飛んでいく可能性があるので、ペンチを使うほうが良いでしょう。加熱してから剥く方法フライパンで加熱する1殻付きのぎんなんをそのままフライパンで炒ります。火は弱火にし、ぎんなんを動かすようにフライパンを揺らします。焦げやすいので、よく注意しましょう。2少し待つと、「ポンポン」と音がして、殻がはじけます。3フライパンから皿やボウルにあけて、熱いうちにペンチなどで残った殻を剥きます。電子レンジで加熱する家に電子レンジがあるなら、空の封筒を使ってお手軽に殻剥きができます。出典http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/38/0000920038/61/imga2d9b5e8zik4zj.jpeg1まず、封筒に空気を通すための穴を開けます。小さな穴を底の角面に2か所開けておきます。2封筒に、10個ほどぎんなんを入れます。出典http://stat.ameba.jp/user_images/20121126/08/0319amyy/d4/68/j/o0800053312303529766.jpg3電子レンジの中で開かないように、2~3回封を折り込んで密封します。4電子レンジで1分加熱します。「ポン」というはじける音が3~4回した時点で取り出しましょう。5そのまま過熱を続けると、実が崩れてしまいますので注意してください。圧力なべで加熱するぎんなんそのものの形をきれいに保ちたい場合は、圧力なべを使うとよいでしょう。1まず、圧力なべにたっぷりの水を張ります。2ぎんなんを入れて圧力鍋をセットしてから強火にかけます。3圧力がかかったらピンが回ったのを合図に、弱火にして8分ほどで火を止めます。4圧力が下がり、蓋を開けられる状態になるまで待ちます。5ぎんなんをざるにあけ、ペンチで軽く殻に切れ目を入れてから剥きます。6圧力なべでゆでた後は薄皮もはがれやすくなっていますから、そのまま指で剥きましょう。窓を開けたり換気扇を回したりして、においがこもらないようにしましょう。手荒れすることもあるので、手袋を使いましょう。においが手につくのも防ぎます。簡単に薄皮と殻を剥く方法がわかれば、ぎんなんも扱いやすくなりますね。秋の味覚のぎんなんをご家庭で楽しんでくださいね。アドセンススポンサーリンクシェアするツイートフォローするzet00335関連記事スイカの栄養・効能とカロリーやシトルリンにはどんな効果がある?暑い夏、いよいよスイカが美味しい季節がやってきました。そこでスイカの栄養や効能とカロリーや、今注目の成分シトルリンについてご...記事を読むアーモンドを食べ過ぎた時の副作用は?太らないってほんと?アーモンドと言えば、おつまみやチョコレートに入っている有名なお菓子を思い浮かべますよね。香ばしくて美味しいので、食べだすと止...記事を読むぎんなんの食べ方は封筒でレンジとフライパンどっちが簡単?ぎんなんは秋の食卓に身近な食材で、スーパーでも売っています。ぎんなんといえば、殻を剥くのが手間だというイメージがありませんか...記事を読むびわアレルギーの症状で目や喉のかゆみや腫れの対処法治療法とはびわを食べるとアレルギーが出てしまう人がます。目や喉のかゆみや腫れは、びわアレルギーの症状のひとつです。びわアレルギ...記事を読むもみじおろしの作り方!大根とにんじんを使うの?もみじおろしとは、紅色(オレンジ色)の大根おろしのことです。市販品も多くありますが、作り方はとてもシンプル。