タイ風pakioのラーメン日記ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。PUERTO@五反田(激辛!!タイ風まぜそば)前日、超有名ラーメンブロガーさんと五反田周辺のラーメンの話をしていてこれが美味しかったと。「激辛で良いですか?」と聞かれ、「はい」と。スープ、サラダ、オレンジがセットになってます。見たかんじ、そんなに凶暴な雰囲気ではないです。麺が辛い!ガパオミンチは全く辛くなく、むしろ甘い。これは面白い味のつけ方ですね。日本のまぜそばだと、ミンチが辛いケースが多いよね。そんでも、甘味もあって、なんとなく逃げ場がある感じで美味しい!汗かかない体質のおでぃたんは、まずは鼻水がじょろじょろきて次に目からも涙。美味いし、なにより手に唐辛子ついてたりしたら涙拭ったら大変w食後、「辛さ大丈夫でしたか?」と聞かれたので、すなおに「涙出ました~」(笑)食後のコーヒーには、砂糖たくさん入れましたよ(汗)ガパオライスなんかも気になるな~。麺屋クラー軒@淵野辺(ソムタムの冷やしまぜそば)自販機が怖いぞwww今日は、限定ネライで相模原までやって来たぴょん。「ソムタムの冷やしまぜそば」+特製(チャーシュー2枚プラス、味玉)+パクチー増しパクチーは、葉は増せないけど、茎なら増やせるってことで、もうなんでも入れて~。パクチーの下には、甘辛酸なタレとお野菜。おおっ、美味い!激辛とか謳ってたけど、丁度良い辛味。麺の太さ、加水率、茹で加減がベストチョイスに思える。極太もちもち系だと合わない感じがするもん。この低加水気味の細麺良いわ!チャーシュー(って書いてたけど)は、もうチャーシューと呼ぶには違いすぎ。レア感のある鶏肉で、なんつーか特別な感じ。特製にして正解だったかも。味玉はタイ料理感が薄れてしまってあれだったけどwいや~、なかなか美味しかった。この限定、8/2(金)の夜から無くなるまで(たぶん8/4(日))。ハードル高かったけど、食べられて良かった(^。)プロフィールpakioラーメン大好きなオヤジ。長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。ツイッタ-もやってます。よろしければ、フォローミー。あっ、バイクも好きです。食ベ歩記☆ぼぶのラーメン紀行FILEのラーメンファイルそんなに食うなら走らんと麺好いブログsomenmanのラーメンブログ。