外食ログ@山形アーカイブズ山形を中心とした外食の記録。十数年間に食べ歩いたデータは約2000。これからも、できるだけちがった店で。東側、ラーメン天狗山⇒麺や小福があった場所に新しくできた店。ラーメンセット700円。5種類からごはんものを選べるというシステム。この中から今回は台湾ラーメンと麻婆飯をチョイスしてみました。台湾ラーメンは炒めた豚の挽肉とニラが入ってしっかり“台湾”しています。麺は、黄色みの強いやや太で、酒井製麺所の「やまぶき麺」を髣髴。いずれにしてもこの地域に存する製麺所のもののよう。麻婆飯は花椒と豆板醤が効いておりぴりりと辛い本格派。これはとてもおいしかった。うれしいのは、いずれも「半」ではなく、しっかりした量があること。麻婆飯は完全なる一人前。ラーメンセットと言いながら、メインはごはんもののほうなのではないか?これで700円ならお得だと思います。夜12時までの営業で、無休というのがいいです。