2014.09.26らあめん花月嵐の激辛壺ニラ美味しいですよね。食べに行った時は店員さんには申し訳ないと思いつつドバドバ入れてしまいますwでも、どうせなら家でも食べたいです。通販でお取り寄せしたこともあるんですが、さすがにちょっとコスパ悪いので(苦笑)。こんな感じでそれっぽいものを作ってました。スポンサーリンク目次オリジナルのレシピレしピ@2ch掲示板からクックパッドからオリジナルのレシピニラ1把をさっと茹でて水分を切り、適当な大きさに切る。キムチの素適当、すりおろしニンニク一片、ラー油適当を混ぜて全体に満遍なく馴染ませるジップロックに入れて空気を抜いて数時間放置ニラを茹でてるので歯ごたえは無いものの、味の染み込みが早いのですぐ食べられます。キムチの素がベースなので酸味が強く花月っぽさは正直無いんですが(苦笑)、手軽に出来て美味しいです。考えるとコレってただのニラキムチですね...wどうせならもっと似たものも作ってみたいなとネットでレシピを漁ってみると、嬉しい事にレシピがいくつか出てきました。ピ@2ch掲示板から最初に見つけたのはコチラです。オリジナルだが、かなり近いと思う。水洗いしたニラ一束を切り、水気を取る豆板醤大2~3、醤油大1(めんつゆでも)を混ぜ馴染ませる味の素をバサバサかける(嫌ならなくてもOK)匂いがキツいのでビニール袋かジップを何重かにして、半日以上保存(10分程度でもそれなりにはなるが馴染ませるとよりベター)醤油をニンニク醤油にするとより近くなると思われるが、特にニンニク醤油にしなくても近いフィーリングは出せた。ニラを使った料理教えてくださー胃よりレシピ通りに作ってみたところ、味の雰囲気は出てました。漬け込みが半日くらいだとニラがちょっと固くて食べにくく、2〜3日置いたら位がちょうど良い感じでしたw何度か試してみた結果、個人的にはめんつゆよりは醤油の方が花月っぽい気がします。あと、個人的にニンニクが大好きなのですりおろしニンニクを1かけ入れて漬け込んだらより美味しく感じました。クックパッドから次に見つけたのはコチラ。ニラを洗い、5cmくらいに切って水気を取り、塩を振ってボールに入れる。好きなだけをボールに入れて混ぜる。タッパーに入れてラップをし、軽く重石をして半日~1日冷蔵庫で寝かせる。激辛ニラよりコチラはまだ試してないんですが、花月の壺ニラに似ているかは置いといて雰囲気的にはコチラの方が美味しそうです。壺ニラスポンサーリンクシェアするTwitterFacebookはてブPocketLINEコピーまめまめりうむ関連記事グルメココイチの手仕込みメンチカツカレー&芳醇ソース若い頃は外食といえばほぼラーメンだったんですが、最近はもっぱらカレーになってます。ナンの美味しさに目覚めてからインド・ネパール、タイ系のカレーを食べに行く頻度が高いものの、昔ながらのカレーも定期的に行きたくなるんですよね。もんじゃ風やきそばにしました。巨峰を飲んでみました最近ちょっとご無沙汰だった豆乳テイスティング、今日は巨峰を飲んでみました。熟成チェダーチーズを食べてみましたTwitterのタイムラインでセブンイレブンのポップコーンが美味しいと流れてたので試しに食べてみました。酸辣湯麺を食べました日に日に寒くなりますね。寒くなるとお昼は温かいモノ食べたくなるわけで。酸辣湯麺を食べました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)まめアラフォー自営業のおじさんです。ハマってる間はとことんハマり、冷めるとパッタリ忘れてしまう典型的なB型人間。まめりうむ.ホーム検索トップサイドバーまめアラフォー自営業のおじさんです。ハマってる間はとことんハマり、冷めるとパッタリ忘れてしまう典型的なB型人間。追加する必要があります。追加する必要があります。追加する必要があります。window['Shadowbox']=S})(window);タイトルとURLをコピーしました。