スペシャリテファンダイニング「コッコラーレ」スペシャリテ2Fシェフの独創的な発想で際立たせた、地中海フレンチを上質な空間と最良のおもてなしで心ゆくまでご堪能ください。17:30~21:00※平日ランチは前日までにご予約ください。黒毛和牛コース(淡路×但馬)¥9,000期間:2020年3月31日(火)までシェフの独創的な発想で淡路島の豊かな食材でアレンジした地中海フレンチに。素材の味わいや和のテイストを盛り込んだ一皿をお楽しみください。コーヒーが付いております。¥10,000(お1人様)期間:2020年1月6日(月)~2月14日(金)まで(3日前/お2人様からの要予約)おふたり仲良くシェアできるスタイル、グラススパークリングやバレンタイン特製デザートなど特典をご用意しております。コーヒーが付いております。2019に選出されましたボーグルヴィンヤーズのフローラルなワインと花の島、淡路島の食材とのマリア―ジュをお楽しみください。情熱の体感」「料理とワインのマリアージュ」をコンセプトに、世界中の選りすぐられたワインを並べたセラーがお出迎えいたします。厳選された約200種類のワインよりおすすめする逸品が素材の味を際立たせ、スタッフの奏でるように軽快な説明とともに、最高に贅沢な瞬間が始まります。epoque1811年エペルネに創業した老舗メゾン。エポック”の芸術性を象徴しています。ピ―ル)アロマをまとっています。味わい印象的な口当たりは、心地よく澄み切った爽やかな印象へと進化し、ほのかにアーモンドミルクを感じさせる、白い果実の味わいが広がります。2017ルヴロンは、ピュリニーモンラッシェの斜面下部に位置する村名畑白い花、ミネラルの印象が強く、口に含んでもしっかりとした酸とミネラルがストラクチャーを形作る。タイトなボディを持つ実にエレガントなワインです。2017リンゴと洋梨の香り。パイナップルとグァバのタッチ。エレガントでクリーミーな味わい。クレーム・ブリュレの余韻が残る長いフィニッシュのシャルドネです。2015ボルドーの格付け第3級。深みのある色調で、黒系果実やスパイス、ほどよい樽の香りが優美に溶け込みタンニンと酸味の調和が見事にとれた味わいです。2016ブラックベリーとブラックラズベリーの凝縮したフレーバーがリッチでジューシー。力強くしなやかで複雑に重なった層が長く風味豊かなフィニッシュへ導きます。PLAN[アニバーサリープラン]お祝いのお席にふさわしい優雅なひとときをお楽しみいただけます詳細はこちら食材の入荷状況により料理内容を予告なく変更する場合がございます。食材によるアレルギーをお持ちの方はお申し出ください。掲載料金はいずれもサービス料が含まれております。税金を加算させていただきます。掲載写真はイメージです。