「しあわせの素」こぶ黒生産者ブログ。北海道の大自然と、その中でのんびり過ごす牛・人。あんなコトこんなコトを書いてみました。>>2016年06月30日お客様アンケート。嬉しい知らせが届いた。トマムウインターグルメフェスタのお客様アンケートで1位を獲得した。北海道のこだわりの食材を持ち寄った総勢16名の生産者と道内屈指の有名な料理人そして会場に集まった250名のお客様。これはとても珍しい食のイベントでまさに料理人と生産者、お客様が一体となりたくさんのマスコミ関係者も訪れ話題となった。イタリアーナの川崎シェフが手掛けた「こぶ黒と十勝マッシュのミルフィーユ」そうそう食べられるお料理ではない。そこに居られただけでかなりしあわせ。いうのが励みになるよね。来年はぜひ食べる側で参加したい。