さんレモンとはちみつを使ったさっぱりとした和え物です。1【作り方】1.ほうれん草は塩茹でして、水にとって冷まし、水気をよくしぼって、3cmくらいに切る。2.豚肉は1cmくらいに切り、塩茹でし、水気をきって冷ましておく。3.レモン汁、しょうゆ、はちみつを混ぜ合わせ、もう一度よく水気をしぼった(1)、(2)を和えて、器に盛り付ける。【ワンポイント】ほうれん草も豚肉もよく水気をきって、食べる直前に和えてください。