麺は極細でスープをよく持ち上げる。改札を出ると目の前が環7だが、左に10秒ほどで下の写真のようにたどりつける。嘉藤@武蔵藤沢(初)タンタン麺720円。所沢ダイエー横にあるラーメン店の支店。タンタン麺は無難にウマイ。同行者の注文したラーメンのスープをちょっといただいたのだが、本店とは異なり、ずいぶん濃厚で重たくしていると感じた。本店の方もごぶさたしてしまっているのだが。店舗の表の看板に「濃厚豚骨」と書かれている。多くの客を呼べる方向へとシフトしているのかも。「味が落ちた」とは思わなかったので、ここらへんでは安心して使える店だろうと思う(近隣の藤沢ラーメンは夜だけの営業になってしまったし)。一兆@鷺ノ宮タンタン麺820円。この店はタンタン麺がイチオシらしい。たしかにわかりやすくうまい。辛さもあり、ジーマージャンの風味うまみもある。タンタン麺って、カレーに近い食べ物で、スパイシーな部分がうまみを主導する。いった意味で、満足できるデキだと思う。秋龍よりも駅よりの路地を入ってすぐ右側。|2007年01月18日こたか@東村山タンタン麺750円。これは虎楽@新秋津でもそうだったけれど、タンタン麺というよりは「辛いラーメン」だ。すりゴマを振りかけているだけで、ジーマージャンは使っていない。したがってゴマのコクがない。リーズナブルでうまいチャーハンを見つけるのが意外と困難なように、タンタン麺も際コーポ系でない単独店でうまいものを見つけるのはけっこう困難なのかもしれない。それと、個人の好みってのがある。ちなみに私は「しょうらい亭」のタンタン麺は好みの方向性ではないです。見かけ以上にモヤシがどっさりと入っていて、最後はモヤシばかり食べることになった。日曜休みで11時から20時。府中街道の東村山郵便局のところを東方向にちょいと入った場所にある店。