※離島などの例外はあります。-岩手県で最も古い120年以上の歴史があるりんごの産地、陸前高田市の米崎りんごを守りたい。このシードルは、ワインにそのテロワールがある様に、私たちのシードルにも岩手県の歴史あるりんご栽培のテロワールを残し、伝えたい。そんな想いから誕生しました。生食用は甘いりんごが好まれますが、お酒づくりには酸味も重要な味わい。摘果や葉摘みをあまり行わず、糖度と酸味のバランスを考慮して栽培しています。-2015年に販売を開始した「りんご屋まち子のアップルシードル」今年から自社で醸造しています。シードル(オリジナル)は、りんごひとつひとつの軸を取り、丁寧に洗浄し低圧で絞りました。低温で時間をかけて発酵させ、澱引き・ろ過の後、瓶内二次発酵をさせています。りんごの香りを残しながら、しっかりと酸味を感じられるスッキリとした辛口に仕上げました。白身の刺身や生牡蛎など海産物と一緒にお楽しみいただけます。3人の小さな子供たちの7人です。「まち子」はりんご園を一手に引き受ける母の名前をいただきました。育てるりんごを子供のように慈しみ育てています。-「りんご屋まち子」シリーズは、シードルとワイン、そしてジュースのラインナップ。「まち子」を主役にした私たちのりんご園のイメージを、デザイナー・イラストレーターの方と作りました。シードル(ミックス)が、ジュース、シードル(オリジナル)に続くエチケット3作品目。ふるさとの物語を紡ぐエチケットに、きっと人生のどこかのページを思い出すことと思います。岩手から想いを乗せ、心を込めて作るりんごの味わいをお届けいたします。-・こちらの商品をご購入の際は、注文ページの[生産者への申し送り事項]欄に【年齢】をご入力ください・お酒は20歳になってから・未成年への酒類の販売は致しておりません※写真と実際の商品の色味が若干異なることがあります。※商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じ兼ねます。※冷暗所で保存の上、安全な場所で抜栓してください。※発泡酒のため、栓を開けるときは十分にご注意ください。同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。PEAKS2020.01.17.朝は小雪がちらついていたスリーピークスのワイナリーです。ホットでワインやシードルをお楽しみ頂いている方もいらっしゃるでしょうか。体が温まると心もほっこりいたしますよ。PEAKS2019.12.31.2019年みなさま本当にありがとうございました。今年も商品をお届け出来た事、皆さまにお楽しみ頂けた事を有り難く思っております。「やさしくなれるひととき」をこれからもお届けできる様に努力して参りますので、今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。PEAKS2019.12.16.「ふじ」の出荷が本格的に始まっています!年末年始の忙しないこの時期、甘みをしっかりと閉じ込めた「ふじ」でゆったりとお過ごし下さい。PEAKS2019.11.28.今期の「りんご2種以上セット」は終了いたしました。みなさまありがとうございました!!次回は、12月初旬から「フジ」の出荷が本格的に始まります。“一日1個のりんごで医者いらず”とも言われるりんごです。「フジ」は日持ちの良い品種ですので、冬のお供にぜひどうぞ!準備・収穫までもうしばらくお待ちくださいませ。PEAKS2019.11.10.今週末もりんご園へ。ワイナリーでは醸造も順調に進んでいます。PEAKS2019.11.06.週末はアップルジュース用のりんごを丁寧に選果いたしました。りんご好きの次男が一生懸命お手伝い。そのお手伝いをフォローする長女。PEAKS2019.10.13.台風で落ちてしまったりんごを拾ってきました。小さな被害ではありませんでしたが、老木がたくさん折れるということも無く、少しホッとしています。8上岡里織2019.10.04.きれいなりんごありがとうございました!つがるは、ちょっと香りが弱かったけど、甘さたっぷりでした。老木りんごを使ったドライシードルも爽やかな香りで週末の乾杯にご好評頂いております。PEAKS2019.10.02.昨日は岩手県大船渡のぶどう畑にてシャルドネの収穫を終えました。大船渡ワイン、お楽しみに❗️😊1平野吉貢2019.09.30.お礼が遅れてすみません。美味しい飲み物でした。