Lab(スモーク・ラボ)」に行ってきました。Lab」はロンドンに4店舗ありますが、今回は中心地から近いヴォクソールエリアのレストラン「Waterfront」併設の店舗へ。「ウォーターフロント」の名の通り、テムズ川沿いでロケーション抜群。冬は寒いテラス席ですが、ヒーターと毛布で頑張ります。シーシャは35ポンド(=約4,900円)日本だと3本くらいオーダーできちゃう値段です。米・カラード社のロータスで、安心の温度管理。Shisha」ドイツらしい重厚な設計で、吸い心地も滑らかでした。紅茶との相性抜群フランスの名門、ダマン・フレールのハイビスカスティー「カルカデ」シリーズ。スミレのフレーバー「ブルーミスト」で、美味しくペアリングさせていただきました。公式のインスタ(@smokelablondon)を見ると、他の店舗もお洒落なので、またロンドンに行ったときにチェックしてみようと思います。ロンドンのバー巡りの後は「昇龍(SHORYU)」のラーメンで〆るべきABOUT京都・バンコクを拠点に活動するプロジャグラー酒田しんごのオフィシャルウェブサイトです。