「じゃがいも」献立のコツほくほくでおいしいじゃがいもはどんな料理にも使いやすく、調理方法によって食感も変えられますね。旨味や風味のある食材を組み合わせて、ごはんによく合うじゃがいも料理もたくさんありますよ。今回はそんなじゃがいもを主役にした献立をご紹介致します。その1♪ピリ辛で食欲そそる!じゃがいもと牛肉のピリ辛炒め主菜じゃがいもと牛肉のピリ辛炒めじゃがいもと牛肉のピリ辛炒めきよみんーむぅさんのレシピからPickup!つくったよ30副菜エリンギとにんじんのおかか和えトースターで♪エリンギとにんじんのおかか和え✿はぁぽじさんのレシピからPickup!つくったよ3汁物かぶの味噌汁かぶとかぶの葉と油揚げのお味噌汁tukuyo93さんのレシピからPickup!つくったよ9「簡単」献立のポイント豆板醤を使ってピリ辛に味付けした、じゃがいもと牛肉のピリ辛炒めです!牛肉の旨味も加わり、食欲をそそる1品ですね。牛肉は下味をつけて炒め、ごはんによく合う炒め物にしましょう。主菜がピリ辛なので、副菜はあっさりと食べられる、エリンギとにんじんのおかか和えにしましょう。昆布茶を使っているので簡単に味付けできますね。かつお節を入れると一気に旨味が加わりますよ。BYE♬さんのレシピからPickup!つくったよ17「簡単」献立のポイントじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを使った定番の、肉じゃがです!今回は豚肉を使っていますが、牛肉でもおいしくできますよ。きび砂糖がない場合は、いつもお使いの砂糖でもおいしくできます。副菜はおつまみにもおすすめの、なすとピーマンとニラの甘辛炒めにしましょう。ニラを入れているので、風味が増しますね。具だくさん☆ほうれん草としめじのお味噌汁ひ〜たん73さんのレシピからPickup!つくったよ3「節約」献立のポイント豚バラ肉の旨味がじゃがいもとキャベツに染み渡った、豚バラキャベツとじゃがいものシンプル塩煮です!豚バラ肉は薄切り肉でおいしくできますよ。鍋で蒸し煮にするので、余分な水分も必要なく、野菜の甘味も味わえますよ。副菜はにんじんとピーマンの塩昆布炒めにしましょう。お弁当にもおすすめの1品ですね。にんじんとピーマンは千切りにしているので、さっと炒めて仕上げましょう。大福・あんこさんのレシピからPickup!つくったよ15「節約」献立のポイントしょうがの風味が食欲そそる、じゃがいもの千切りしょうが炒めです!じゃがいもと豚肉も細切りにして形を合わせることで食べやすくなりますね。副菜はもやしとえのきのポン酢和えにしましょう。節約にうれしいもやしとえのきの組み合わせです。えのきがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できますね。にんじんの味噌汁には玉ねぎとわかめも入れましょう。鶏肉とじゃがいものトマト煮込みトマト缶で☆鶏肉とじゃがいものトマト煮込みうーころちゃんさんのレシピからPickup!つくったよ20副菜カラフルピーマンのアンチョビ炒めカラフルピーマンのアンチョビ炒めk5b4さんのレシピからPickup!汁物アボカドと生ハムのサラダ簡単!+ヨーグルト❤アボカド&生ハムのサラダ♪ジョン・リーバスさんのレシピからPickup!つくったよ46「栄養満点」献立のポイント鶏肉とトマトの旨味がじゃがいもによく合う、鶏肉とじゃがいものトマト煮込みです!鶏肉は鶏もも肉でも鶏むね肉でもおいしくできますよ。キャベツもたっぷり入っているので、キャベツから出る水分で煮込めますね。キャベツがない場合は、白菜でも代用できますよ。副菜はカラフルピーマンのアンチョビ炒めにしましょう。赤や黄色などのピーマンを使っているので、料理の仕上がりも鮮やかですね。ピーマンがない場合は、パプリカでも代用できます。その2♪おつまみにもおすすめ!じゃがいもとえびと鶏肉のガーリック炒め主菜じゃがいもとえびと鶏肉のガーリック炒め食欲そそる!じゃがいもとエビと鶏肉のガーリック炒めoppeke22さんのレシピからPickup!つくったよ1副菜りんごとセロリのサラダリンゴとセロリのサラダk5b4さんのレシピからPickup!つくったよ3汁物ほうれん草入りコンソメスープほうれん草入りコンソメスープ♡rara_septemberさんのレシピからPickup!つくったよ3「栄養満点」献立のポイントえびや鶏肉の旨味とにんにくの風味が食欲をそそる、じゃがいもとえびと鶏肉のガーリック炒めです!じゃがいもは薄切りにしているので、火も通りやすいですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。えびは炒め過ぎに注意し、パサつきを防ぎましょう。副菜はりんごとセロリのサラダをどうぞ。りんごの甘味がアクセントになり、シャキシャキの食感を楽しめる1品です。献立作成や食育活動に携わる。現在は(株)エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。6提案じゃがいもは切り方によっていろいろな食感を味わえますね。6提案ほくほくおいしいじゃがいもを今回は牛肉と合わせていただきましょう。6提案1年中使いやすいじゃがいもはいろいろな料理に使えますね。蒸したり炒めてもおいしいじゃがいもは、1年中活躍できる野菜ですね。旨味のある食材を組み合わせて、ごはんもすすむおかずにしましょう。