レッスンごとのお支払い。2〜7名の少人数制で、全員で分担しながら調理を進めていきます。メモや画像に残したり、疑問や質問をその場で確認できたり、教室中いつでもOK。少人数ならでは、皆さんと一緒に調理を進めていきます。使い終わった食器などの洗い物も分担で協力していただいています。料理のスキルは?必要ありません。包丁で食材を切ったり、食材の形成などの調理です。疲れたら、ちょっと見学もOKです。豚挽き肉に、もち米、ニンニク、唐辛子、塩などを混ぜて常温で自然発酵させて生のまま食べるソーセージです。今回は香りづけに「バナナの葉」で巻いて発酵させます。豚肉または鶏肉に、卵、タイの厚揚げなどを具材に八角やシナモンの中華系のスパイスと醤油ベースの甘辛いスープでじっくり煮込みます。唐辛子なしの辛くないおかずです。リピーター割引10%OFF(過去開催の料理教室に参加いただいた方対象)★【銀行振込】または【ご来店】にて事前にお支払いください。*振込先口座は申込受付のメールにてお知らせ致します。下記の「お申込みフォーム」ボタン、またはお電話にてお申込み受け付けております。*開催日より1週間を過ぎている場合は、お電話からお申込みをお願い致します。ご返金額0%(*レシピをお渡しします)ご返金の際の振込手数料はお客さまのご負担でお願いします。Motion(モモコモーション)は、もともと大の料理好き。8年在住したタイで覚えた味を日本で再現する料理教室を主催。ときには自分のライヴでお料理をふるまうことも。参考になるお話が多かったです。簡単に作れるのに奥が深い。