MOREレトルト持ち帰りS&B「ルーロー飯の素」菜館asiaシリーズ、手軽におうちルーロー飯。2018年3月22日byryuS&Bさんより菜館asiaシリーズが発売され、なんとシリーズにルーロー飯があるという嬉しい情報が。スーパーマーケットで中華料理の棚を探していたもののなかなか見つけられず、なんとあったのはスパイスの棚。調味料がレトルトとなっており、ひき肉と炒めるだけのお手軽タイプなルーロー飯です。調味料ではありますがレトルト食品となっています。本当に炒めて混ぜるだけ。スーパーで普通に売っている豚ひき肉を使います。脂はちょっと多めかも。フライパンで炒め始めます。満遍なく火が通った段階で一旦火を止めます。調味料を入れてからはあまり火を入れないので入れる前に火を通してしまうのがコツです。ルーロー飯の素を投入。水を50cc入れて混ぜながら火をつけます。とろみがついてきたところでご飯にかけていただきます。目安としては2分少々。ホントにこれだけでいいの?って思ってしまう手軽さです。オイスターソースと八角の感じ、そして甘さとしょっぱさのバランスの良さ。八角が香る甘辛い味付けとうたう香辛料を主とするS&Bらしい味付けです。日本人がイメージするルーロー飯に仕上がっているのが大手のスパイスメーカーのすごいところ。納得しつつ、これをもとに台湾料理、ルーロー飯に興味を持ち、そして好きになってもらえれば嬉しいところです。営業さん、頑張って棚を増やして広めてもらいましょう。ルーロー飯」が発売されていましたが、なかなか手に取る機会がなく、食べることができませでした。今回機会があり、頂くことができました。いわゆる、カレーやどんぶりのもとと同じようにレトルト製品です。肉は角煮に近い状態でトロトロに煮込まれています煮汁にもトロミがついているため、角煮丼とも近い感覚にはなりますが量と食べ応えのバランスをとった結果なのでしょう。しいたけ、タケノコ、キクラゲが食感に変化を与えているのも嬉しいところ。今回は卵は乗せませんでしたが、半熟卵か温泉卵を乗せてもちょうどよさそう。パッケージ写真では丼ではなく、カレー皿に盛り付けてあるように見えますがとろみの具合からカレー皿で食べてもちょうどよいでが、茶碗で食べるのが雰囲気が出てよいです。酸味を感じる甘さでこれからの夏にもサッパリと、肉も頂くことが出来るので休みの日のランチに出番も増えそう。夏バテしてあまり作る気がしない時にも便利に使えると思います。良いものをありがとう、良品計画さん。狐月庵」落ち着いた空気で茶とともに。新宿「広東麺チャーリー」懐かしのラーメンとともに。