4/26(木)より開催いたします!6年前、2012年の4月28日に月光舎は誕生しました。Hello!〜春の上川地方から』を開催致します。月光舎店主のふるさとでもあり、四方を豊かな自然に囲まれた北海道の真ん中あたり、旭川を中心とした「上川地方」。この場所から生まれる物づくりは、長く厳しい冬を通して自然と向かい合ってきた暮らしに根付いたものであり、なにより自然へのリスペクトが感じられるものばかり。その中から月光舎が厳選した食品、コスメ、クラフト作品をご紹介した特別な企画展となります。風土にあった素材を使い実直で芯のあるお味を作り出す幻の天然酵母パンです。(4/29までの要予約。お渡し日5/5.6となります。新しいスタイルの日本茶とボトルを。下川町森林組合の一事業としてスタートした「フプの森」より、ボディクリームやリネンウォーターなどの自然のコスメを。北海道の素材が感じられるお醤油やドレッシング、懐かしい醤油味のお菓子たちを。富良野からはじまり札幌へ「HITOHARI」。使う人の事を考えシンプルな中に本質が見える鞄を丁寧にハンドメイドする帆布鞄。北海道の物づくりを通して、「ああ、やっぱり北海道は面白い!」そう皆さまに思って頂けましたら幸いです。皆様のお越しを心よりお待ち致しております。福田昌彦さんが2006年に北海道富良野でスタートさせたハンドメイド・クラフトブランド『HITOHARI(一針)』。世の中で、見過ごされているカケラたち。それは、たとえばデニムのスソ。捨てられていたものたち。そのカケラを集めて、新たな命を吹き込み、生活を彩っていく。「もったいないもの」を「もちたい」ものに。「使えないもの」を「使える」ものに。してスタートしたHITOHARIの鞄作りは、2014年より帆布生地を使用した製品をラインナップに追加し、カラーバリエーション・サイズ・用途の幅を格段に広げました。ファッション性だけを追求するでもなく。使い心地、機能性に特にこだわり、すべてハンドメイドで作り上げます。それらは、素材がバラバラ。世界にひとつしかない1点ものになります。それがみなさまの手に渡り、使い込まれていくにつれて替わりのきかない存在になっていけば。日々、製品が生み出しされています。人々の暮らしの中で、使い手に寄り添う作品づくりを目指しています。peakの焚き火台を収納する為に作ったマチの少ない大きなトートバッグ。外側両面のポケットは鉈(なた)やノコギリ、手袋の収納に。スケッチブックと画材を入れたり、雑誌やレコードの持ち運びにと「薄くて大きい」ものに最適。PACK使用しているパラフィン帆布・レザー・真鍮はどれも使うことで味わいが増していく素材。色褪せたり、くすんだり、柔らかくなったり、そんな変化を楽しんでもらえます。エイジングは天然素材の魅力ですが、強度が必要な部分はナイロン素材を使い耐久性も◎。本体に直接アクセスできるサイドジッパーにより使い勝手も向上しています。PACKファスナーの2つあるスライダーは“尻合わせ”と呼ばれる配置になっており、ファスナーを閉じると2個のスライダーは真逆の位置に。これにより、ファスナーを開けようとした時に常に決まった位置にスライダーがあるため、スライダーの位置を探すのに手間どることもありません。背負った状態から肩紐を片方だけ外して荷物の出し入れする時にも便利な配置です。ポケットには少しだけマチをついており、お財布やケータイなど厚みが3cm程度なら内側に膨らむので、バッグ本体のフォルムには影響が出にくい構造です。TOTE「ものを運ぶ」という意味のTOTE。そんな「バッグの基本」とも言えるトートバッグをHITOHARIのセンスで仕上げました。SはA4が横向きに余裕を持って入ります。Mはこれひとつで気軽に出掛けられる安心感のあるサイズ。全サイズ外側両面にポケットあり。帆布を使用していながら単色で仕上げたことでフォーマルやなファッションにも合わせやすいスタイリッシュな鞄。POUCHマチのないぺたんこでスタイリッシュなポーチ。口は真鍮のスナップボタンできもちよく開閉でき、中にしきりがひとつ。Sは通帳や文庫本がすっぽり収まるサイズ。化粧品やペンケースとしても。Mはたっぷり入るポーチとして。レシートやメモ、名刺、ショップカードなど紙類の収納・整理にも便利。クラッチバッグのように使うのも。Fukuda)1980年横浜生まれ。物を作るのが好きだった少年は、大学進学のため、青森へ。山岳部で活動しながら、国内・海外での一人旅を繰り返す。メッセンジャーや人力車の車夫を経験したのち、アウトドアガイドとして、2003年に北海道は富良野に移住。そこで2006年からデニムのスソをつかったバッグ、「スソ」の製作をスタート。現在は、東京をはじめとした各都市での展示会にも出展を重ねている。1〜キッコーニホンこの度、月光舎で初めてご紹介させて頂く旭川で一番歴史のある老舗醸造所「キッコーニホン」キッコーマンと何か関係が!?と皆様感じられると思います。明治23年に興した笠原酒造店から全ては始まります。第二次世界大戦の末期昭和18年に政府より酒造りを禁じられ醤油の醸造を命じられたことから醤油作りが始まります。キッコーニホン」が生まれました。現在も旭川の歴史を物語る趣のある建物で丁寧に丁寧に北海道の味を守り、さらに新たな試みにもチャレンジを続け今日も伝統の味を食卓へと広く伝え広めています。平成23年も優秀賞を受賞。2〜キッコーニホン<しょうが醤油>すりおろしの生姜がたっぷりと入った生姜の独特な香りがふわっと広がって料理の味わいを引き立ててくれます。冷奴、イカ刺、餃子などにもおすすめです。<甘エビだし醤油>羽幌産の甘エビ出汁が効いた甘みとコクのバランスが良いうまみ醤油。和え物などに入れるだけで逸品に。海鮮ベースのお鍋にも良く合います。<しじ美醤油>網走産のヤマトしじみを抽出、濃縮し、まろやかで深いコクのある味わいに仕上げました。おひたしや卵焼き、お刺身など。<鮭節昆布醤油>知床羅臼産の鮭節(サケブシ)と高級品の羅臼昆布のうまみが凝縮した絶品の出汁醤油。焼き魚や生卵などにかけて。<丸大豆醤油-旭山動物園ボトル>丸大豆を使用したまろやかで深い味わいの本醸造の濃口醬油を旭山動物園の人気ものをあしらったボトルに詰めました。<北海道昆布だし>北海道産昆布をたっぷり使用したお出汁。煮物やお味噌汁、水を加えてうどんやお鍋にも。上品な香りが料理の素材を引き立て料亭の味が楽しめます。プレーン>北海道産もみじタマネギ100%を※BRC製法により旨みをたっぷり詰め込んだ醤油ベースのドレッシング。No.1のドレッシング。BRC製法:添加物を一切使わずに玉葱本来の健康成分を引き出すため「切る」+「加熱」だけで成分を凝縮する製法。北海道タマネギドレッシング>北海道産玉葱と羽幌町の名産品である甘エビの頭や殻をローストした香味油の旨味が香るお醤油ベースの和風味ドレッシング。カルパッチョやお料理のソースとしても活躍します。北海道タマネギドレッシング>北海道産の玉葱と美瑛産のトウモロコシペーストを合わせ、コーンポタージュのようなバランスの良いうま味・酸味こっくりとした甘味が特徴。甘酸っぱい濃厚なドレッシングに仕上げた逸品。<旭川生しょうゆかりんとう>上品なピリ辛味が人気の大人の生醤油かりんとう。<旭川しょうゆ羊羹>上川産のしゅまり小豆を使用したほんのり醤油味の羊羹。甘さ控えめなさっぱりとした上品なお味。<キッコーニホン醤油飴>丸大豆醤油を使用した、香ばしくて懐かしい味わいの醤油飴。した醤油感と甘みが絶妙です。(フプの森)森林のなかに暮らし、森林のなかの仕事をつくり、それとつながった小さくとも地に足のついたビジネスを起こそうと、2000年に下川町森林組合の一事業として「北海道の自立」を掲げ「フプの森」はスタートしました。「森とくらすライフスタイルを伝えること」これら3本の柱を軸に北海道モミの精油製造を始めます。北海道モミエッセンシャルオイルとは、トドマツ精油のこと。トドマツ精油は、林業を行う際に使わない部分である枝葉から作られています。伐って植えて手入れして、その循環がなければトドマツ精油を作る事はできません。2014年の秋、フプの森は山を買いました。その山は夕日がとてもきれいに見える丘の上の天然林で、トドマツのほか広葉樹もたくさん生えているとても素敵な森でした。皆が集い楽しむ場としてこの森とともに過ごしていきたい。森とともにある暮らしをこの「森」から発信し続けています。』をぜひ、ご堪能下さいませ。肩の力を抜いて、森を想い、香りをまとう。優しく、ゆったりとしたひとときを届けます。2種の香りをお愉しみ下さいませ。ephemeral(スプリングエフェメラル)北海道の森の春。森の中が一番色鮮やかに華やぐ季節。長かった冬の終わりを喜ぶかのように次々と咲き乱れます。この春先に花を咲かせて夏まで葉をつけたあとは地中で過ごす植物たちのことを「スプリングエフェメラル」といい、別名「春の妖精」とも呼ばれます。そんな森の木々や小さな花たちが色とりどり咲きほこる様子を香りで表現しています。Lichen(ライケン)森に立ち並ぶ木肌に、淡く落ち着いた色調の美しい模様を見かけることがあります。これらは地衣類「Lichen」と呼ばれます。地衣類は霧の多い場所や空気のきれいなところでよく見られるといわれ、幻想的な森の情景によく似合います。独特の表情で彩られた樹皮の美しさが印象に残るトドマツの森のしっとり清涼な空間を香りで表現しています。北海道下川町の森と人々の歩みや歴史をすこし長いですがフプの森さまのお言葉をお借りして丁寧にご紹介したいと思います。2〜『フプの森』のある下川町の面積は東京23区とほぼ同じくらい。なかでも北海道の森を代表するのが、モミの木の仲間「トドマツ」です。「フプの森」はそんなトドマツの香りに「北海道モミ」と愛称を名付けました。Masters)と言います。古くから人々の健康と深い関わりを持っていたことが伺えます。トドマツの香りはさわやかで軽やかな印象。キンとした寒さや明るい緑が広がる季節の北海道の森が目に浮かんで来るような香りです。北海道が開拓される前、下川は原始の森が広がる地でした。ロシアなどの針葉樹の森と、東北あたりに広がる落葉広葉樹の森の両方の樹々がちょうど入り交じる場所、それが北海道の森です。その昔、北海道の林業は、自然に生えた木の中から伐り出す天然林施業が主流でした。度重なる復興材供給で資源が減少し、天然林に頼った林業だけでは立ち行かなくなり「伐って植える循環型林業経営」に着手せざるを得なくなりました。独自の取り組みで森林林業を軸に町づくりを進めてきました。その後、40年間、下川町は毎年40haから50haずつ、木を植え続けました。昭和56年、またしても自然災害が山を襲います。高い気温による湿雪と強風の影響を受け、甚大な被害を受け、たくさんの木が倒れました。下川町はそれまで町内にはなかった炭づくりに取り組むことを決めました。カラマツでできた炭は火持ちが悪いと当初は評判がよくありませんでした。短所だった火持ちの悪さは逆に火残りしないという長所に変わり受け入れられました。工場内で出る副産物を次々と新たな製品に活かすゼロエミッションの考えを実践していきました。して、最後に作られたのが、トドマツエッセンシャルオイルの工房でした。山から得られる資源は無駄にならない。次は枝葉を活用しようという考えが生まれたのです。当時作られたまま下川町森林組合の敷地内にあります。明治から続いてきた下川町の林業の歴史はこの精油にも引き継がれています。現在では環境未来都市にも認定され、転出入者の差はプラスに転じました。それはとても容易ではありません。『フプの森』のような森との向き合い方に共感できる方々が北海道に増えてきているのだと『フプの森』の製品や活動を通して確実に実感する事ができると思います。国際的に知られているのがFSC森林認証です。適切に管理されている森やそこから生産されたものに付けられるマークです。町として適正な森林管理に取り組んで行く姿勢を明らかにしました。森林管理を推進すること」森林環境を保全するだけでなく、その森林管理のあり方が社会的にも経済的にも適切であるかどうか、といった点も審査されます。先住民や労働者の権利についても言及されています。さんが”日本茶との新しい付き合い方”をコンセプトに日々の生活にすっと溶けこむお茶をとの思いから2015年11月に日本茶専門店&カフェ「USAGIYA」を旭川にオープンしました。『現代の暮らしにあった日本茶』を親しみやすくご提案されています。厳選した煎茶・玉露・ほうじ茶など豊富なラインナップを扱います。BOTTLE』の導入など新しいスタイルをデザインし、次々と新たな試みに挑戦し続け、いまでは旭川の流行発信の場を担っています。今回は、月光舎のためにこの季節にあったお茶を日本茶愛に溢れた吉川さんがセレクトして下さいました。茶葉4種とティーパック3種とスティック1種の3タイプをご用意いたします。BOTTLE』もこの度ご紹介致します。今回は、月光舎の店頭にて特別にUSAGIYAさんの茶葉を常滑のほうじ器にかけてお客様の目の前で焙じて味わって頂くデモンストレーション試飲会も期間限定にて開催致します。北海道から発信された日本茶をぜひ皆さんで味わいましょう![USAGIYAのお茶]<リーフ>内容量:75g*兎茶*玉露・かぶせ茶・煎茶をミックスしたオリジナルブレンド。うま味と渋みのバランスが良く水出し茶にも最適。煎茶*高い針のような形状の煎茶で静岡県山間部の深みのある力強い香りが特徴のお茶。深蒸し煎茶*掛川の葉肉の厚い茶葉を深く蒸して強火で仕上げた、こってりとしたコクのある味わいのお茶。ほうじ茶*葉と茎をそれぞれ最適な状態で煎った甘み香りともにバランスの良いオリジナルブレンドのほうじ茶。<ティーパック>内容量:3g×7袋*兎茶ティーパック*玉露・かぶせ茶・煎茶をミックスしたオリジナルブレンドのティーパック。(リーフの販売もあります)*柚子緑茶ティーパック*やさしい甘みの茎茶に高知産の柚子皮チップをブレンドし、ほんのり抹茶も感じられる味わい。女性に人気の高いお茶。*ミントほうじ茶ティーパック*国産ミント(和種はっか)とほうじ茶のブレンドティー。した甘みをさっぱりと仕上げた和風ハーブのティーパック。<スティック>内容量:2g×7袋*宇治抹茶スティック*宇治の香り高いお抹茶を使い切りの小分けタイプに。ボトルに水と氷とお抹茶を入れてシェイクすればさっぱりと頂けます。BOTTLE>100度の熱湯でも使える耐熱温冷プラボトル。軽くて丈夫なのでデイリー使いに。BOTTLE専用ケース。色はシックな黒・茶・ベージュの3色展開。