監修HOMEダイエットダイエット中のドカ食いをSTOP!高野豆腐の2つのやせパワーDietダイエット食べる2019.05.22ダイエット中のドカ食いをSTOP!高野豆腐の2つのやせパワーShareお気に入り78食事の総カロリーをセーブするため、高カロリーな食べものを控えたり、量を減らしたりする人は多いでしょう。何かの拍子に食欲が暴走し、それまでの努力が水の泡に、という悩みもよく聞きます。)そこで、反動食い防止の救世主として注目したのが、"食前高野豆腐"。高野豆腐がいいのか、早速大越先生に教えていただきましょう。反動食いの救世主に「高野豆腐」が活躍!「高野豆腐は豆腐を凍らせて乾燥させたもの。脂質が少なく低カロリーで、たんぱく質が豊富な食品です。1枚(16g)あたりの食物繊維量は同量の木綿豆腐の約3倍あり、腹持ちがいいのが特徴。かみごたえがあるので、よくかむことで満腹中枢が刺激され、満足感を得やすくなります。やせ満腹感が持続する腹持ちのよさは食物繊維によるもの。「とくに不溶性食物繊維は、消化・吸収されにくく、胃から小腸への食べものの移動がゆっくりになります。やせ満腹中枢がしっかり働く高野豆腐のかみごたえも重要な要素。かむと自然と食べるスピードが遅くなるため、満腹になる前に食べ過ぎてしまうことも防げます」<ほかにもこんなやせ効果が!>体に必要な太らない栄養が補える高野豆腐は栄養豊富なところも魅力。「たんぱく質をはじめ、代謝に必要なビタミンB群やミネラル、血行を促すビタミンEが含まれます。便通を促し、めぐりのよい体にキレイやせには、老廃物がきちんと排出されるめぐりのよい体がマスト!「食物繊維には便の水分量やかさを増やす働きがあり、便のスムーズな排泄を促すため、便秘改善に役立ちます」そんな高野豆腐を使ったレシピはコチラ!【キムチとコラボのピリ辛炒め】218kcal白菜のシャキシャキ食感も満腹に効果!高野豆腐を使った、食べごたえバツグンの炒めもの。白菜キムチ:150g長ねぎ:1/2本にら:1/2束ごま油:大さじ1小麦粉:少々[A]酒:大さじ1[A]めんつゆ:大さじ1作り方1、高野豆腐は軽く汁けをきってひと口大に切る。キムチはひと口大に切る。ねぎは4cm長さに切って縦4等分に、にらは4cm長さに切る。2、フライパンにごま油を熱し、薄く小麦粉をまぶした高野豆腐を加え、炒める。焼き色がついたら、ねぎとキムチも加えて炒める。3、にらを加えて炒め、[A]で味を調え、器に盛りつける。雑誌や書籍を中心としたダイエット・健康・美容などの栄養指導など幅広く活躍。体によくておいしいレシピに定評がある。Diet低カロなのにたんぱく質豊富!豆腐でつくる肉料理<250kcal以下>72Dietダイエット中のおやつ3つ。ハミ肉を防ぐ正しいブラの選び方&つけ方FYTTE大賞を受賞した話題の甘酒『十六穀でつくった麹あま酒』の試食イベントをレポート!何か始めたいと思ったときに、まずやるべきは「2種類のやる気」の使い分け。取得し社員食堂に勤める。