リキュール、甘酒と多岐に渡る製造の現場は、どのようになっているのか?早速、蔵の中を見学させていただきました。入って一番に驚いたのは、出荷倉庫内に生える、いや庫内を突き抜ける大木です。増設を行う中で、創業時よりある木を切るわけにはいかない、とそのまま残す形でこの倉庫を建てたそうです。4本の大木がまるで蔵を支える屋台骨のような印象を受け、老舗蔵元の歴史の深さを感じました。篠崎といえば「国菊あまざけ」。年間生産量1万石を誇る甘酒の製造現場を見学させていただきました。