通常のロールパンと比べて、食物繊維が約6倍、カロリー35%オフ!そして原材料に糖類を全く使っていない、低糖ロールパンをお試し購入してみました。低糖工房さんのお試しセットです。ロールパンは3つ入ってます。低糖工房の「低糖質ロールパン」こんな感じで個別包装になってます。届いたら、そのまま冷凍保存してもOK。軽くトーストした、低糖質ロールパン常温で解凍して、軽くトーストしてみました。小麦粉のパンより、見た目は少し茶色っぽいかな。小麦の表皮の部分です。硬くて食べづらいので、小麦粉を精製するときに、普通は取り除かれるんですが、実は食物繊維のかたまりで、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラル分も豊富な部位なんですよね。低糖工房さんは、小麦の皮を香ばしく焙煎した後、最先端の技術で細粒化しているそうです。トレハロース、甘味料(スクラロース)パンのもちもち感は、「小麦たんぱく」で出してるのかな。「難消化性デキストリン」は、ジャガイモやトウモロコシから取れる水溶性の食物繊維です。特定保健用食品として認可されています。「シトラスファイバー」は、かんきつ類の皮の裏の白い部分から取れる食物繊維。寒天のような性質があって、10倍の水を吸収して膨らみます。ダイエットや糖質制限食に広く使用されています。あとは、チーズやバター、脱脂粉乳やクリームなどの乳製品が、たっぷり配合されてますね。良質の乳製品を加えることで、小麦ふすまの苦味をおさえ、まろやかで食べやすい味に仕上げているそうです。エネルギーは1個102kcal、糖質は2.5g含まれています。従来のパン(糖質約24.2g)と比べると、糖質は90%オフですね!朝食のサンドイッチにスキッピーのピーナツバターと、バナナのサンドイッチスキッピーのピーナツバターと、バナナのサンドイッチです。スキッピーのピーナツバターは、ピーナツをそのまますり潰したペーストのような感じで、あまり甘みが強くありません。それが甘いバナナと良く合って、好きなんですよね~この組み合わせ。小麦ふすまの香ばしい、ブラウン系ロールパンにも合ってます。トマトとチーズとレタスのサンドイッチもひとつは野菜とチーズのサンドイッチにしました。食べごたえがあって、美味しいし、小麦粉を使ってないなんて信じられません。ロールパンが、この店一番の人気商品という理由も分かります。ロールパンのみのお試しセットもありました。10個入りで1,700円(送料無料)です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前:ヒナうどん県出身、東京在住の40代主婦。夫と二人の小学生娘と暮らしています。子どもと過ごす時間、キャンプ、釣り、手芸、インターネット、旅行が好き。