揚げてよし、焼いてよし、そのまま食べて不思議食感を味わうもよし。せんべいの常識を覆す珍品「山田生せんべい」が、震災被害から復活を果たしました。変わったお土産にいかがでしょうか。岩手のおすすめお土産といえば、「山田生せんべい」です。見た感じ、手に取った感じでは、とてもせんべいとは思えません。「生」とあるように、油で揚げたりはしていない生のお煎餅です。濡れ煎餅をイメージされる方もいるかもしれませんが、それも違います。生のせんべいはゴムのような感じですが、するめを食べる感じで、これが意外と美味しいのです。オーブンで焼いたり油で揚げても美味しいです。「唯一無二」とありますが、まさにその通りの変わったせんべいです。実はこのせんべい、山田町内の2社で製造していましたが、そのどちらもが震災で被災してしまいました。そのうちの1社が復興仮設店舗での製造再開にこぎつけました。7枚入り350円、「道の駅やまだ」や町内スーパー(びはん)などで販売していますので皆さんもぜひ買ってみてください。※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。