山鹿物産館マップ山鹿市農産物ガイドスイカTweet山鹿市はスイカ栽培の盛んな産地で、主にビニールハウスで栽培され、果実も一株一果に制限し、高い品質のスイカが生産されます。スイカは夏のイメージが強いですが、山鹿のスイカは5月に旬を迎えます。全国各地に出荷されており、贈答用としての人気も高くなっています。品種はまろやかで高糖度が特徴の「祭りばやし」が多く、また消費者嗜好の多様化に応え、細やかな管理を必要とする小玉スイカや、表皮は黒いが中身は真っ赤な黒小玉スイカの栽培も多く行われています。鹿本ブランドのスイカJA鹿本では、山鹿市で生産されたスイカを「夢大地かもと」の統一ブランドで出荷しています。安全安心なスイカの生産に取り組んでいます。祭りばやし果皮色が比較的濃く見栄えも良い。まろやかな味わいと高糖度が特徴。春のだんらん高糖度で、肉質はシャリ質に優れたすばらしい食感が味わえる。ひとりじめ小玉スイカだが、大玉のようなシャリ感と糖度の高さが特徴。ひとりじめbonbon高級感のある黒緑色の果皮が特徴の黒小玉スイカ。スイカの主な加工品すいか酢3~5倍に薄めて飲む果実酢で、スイカの風味と酢の酸味との相性がとても良い。JAファーマーズマーケット「夢大地館」で販売。期間限定でネットショップでもご購入いただけます!4月下旬からネットショップでもスイカを扱っております。農家の愛情と技術がギュッと詰まって甘くておいしくそだったスイカをぜひお召し上がりくださいませ。