特典には獲得上限や条件があります。以下のサービス・キャンペーン名から詳細をご確認ください。ポイントアップキャンペーン中の商品は商品毎に倍率が異なります。柚子じょうよう(ゆずじょうよう)柚子の爽やかな香りを日本人は昔から様々な料理に用いてきました。冬至には柚子湯に浸かって無病息災を祈る風習もあります。柚子の果肉と皮をつくね芋の生地に練り込み、こし餡を包んで蒸しあげた冬季限定の薯蕷(じょうよう)まんじゅうです。つくね芋のきめの細かい上品な味わいと、柚子の風味をお楽しみください。(日持ち10〜15日)12月20日17時まで受付いたします。年内のお届けで終了します。薯蕷饅頭について饅頭の皮は小麦粉を用いる場合と、米粉(上用粉)を用いる場合があります。小麦粉を使用する場合の膨張剤は、イスパタ、重曹、アンモニアが使われるので、「薬饅頭」とも呼ばれます。米粉(上用粉)の膨張剤は、山芋、つくね芋、大和芋が使われ、「薯蕷饅頭(上用饅頭)」と呼ばれます。薯蕷饅頭は上生菓子に属し、薬饅頭よりも高級とされています。古くから祝い事や法事などに用いられ、生活と密着した和菓子のひとつです。薯蕷饅頭は生地作りがとても難しく、芋の状態や気温・湿度によって、米粉と芋を混ぜ合わせる力やタイミングを調整しなければなりません。熟練の職人技と言えるでしょう。本物の柚子は表面がデコボコしています。このデコボコを表現するために、生地の中に粒子の大きい砂糖を混ぜて蒸し上げています。pt{{sections}}{{#list{{content}}footer.footnotes}}ただいま、一時的に読み込みに時間がかかっています。時間をおいて再度お試しください。{{description}}×すべての配送方法と送料を見るすべての配送方法と送料を見る※ログインすると、登録した都道府県の最安送料が表示されます。楽天カードへのお申し込みはこちら※21:00〜翌9:00のお申し込みについては翌9:00以降に入会審査を行います。※この特典進呈には上記遷移先のページからのお申し込みが必要です。※楽天カードで決済する場合は、楽天スーパーポイントで5%分還元されます。他社カードで決済する場合は、還元の有無を各カード会社にお問い合わせください。販売休止ご好評につき完売しました商品レビューを見る(3件)商品についての問合わせレビューを書く12月20日17時まで受付いたします。年内のお届けで終了します。美味しいので親戚にも分けたところ、1日で一箱食べてしまったとの事。以前の上用は大きくて食べにくい思いでしたが、この形は良い。売り切れ#ITEM_NAME#(#REVIEW_COUNT#件)#ITEM_PRICE#(税込)ご希望の商品を選択してくださいこちらの商品をまとめて購入#ITEMNAME##ITEMPRICE#円#ITEMSHIPPING##BUNDLESETDESCRIPTION#合計#BUNDLESETTOTAL#円まとめて購入手続きへ#ERRORHEADERMESSAGE##ERRORSINGLEMESSAGE##ERRORBACKBUTTON##ERRORCHECKOUTBUTTON##ERRORITEMMESSAGE##ERRORITEMNAME##PARENTITEMNAME##TITLETEXT#対象エリア#CUTOFFGROUPS##AREAS##PREFIX##TIME##SUFFIX##AREANAME##CITIESNAME#配送方法と送料への送料をチェックこの商品は海外への配送に対応しておりません※送料は購入手続きにて配送先住所を指定した後に確定します。追加送料がかかる場合があります。※上記の配送方法はあす楽に対応していません。※当日のお届けは締め切り時間内に確定させた対象エリアへのご注文が対象となります。※当日配達の場合、お届けは当日の18:00以降となります。※当日配達は「あす楽あんしん制度」の対象ではありません。#METHODNAME##METHODCOST#未選択項目があります。