椎茸とシメジの醤油炒めマルシマレシピ/椎茸とシメジの醤油炒め椎茸とシメジの醤油炒めイメージを拡大する---------()シメジは石づきをとり、手で小分けする。他のキノコ類も手で小さく裂く。にんにくと唐辛子はみじん切りにする。フライパンに油とにんにくと唐辛子を加え、弱火でじっくり香りを出す。キノコ類を加えて火を強め、良く炒め、濃口醤油を加えてさらに軽く炒める。国産有機しょうゆ豊穣なる大地の恵みと醤油造り四百年の伝統の技からこの醤油が生まれました。沿革アクセスお客様サポートお。