コメントはまだありませんこちらはブレインフードのサイトということで「脳に良い食べ物」を論文検索などで探し続けてきましたが、逆に食べないことが記憶力を高めるかもしれないという研究報告を見つけてしまいました。https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31804775-intermittent-fasting-increases-adult-hippocampal-neurogenesis/この論文では、マウスの動物実験ですが、3ヶ月間にわたって、12~24時間の短期断食を繰り返した場合に、記憶を司る脳の海馬神経新生を増加させた兆候がみられたということが報告されています。断食により栄養が途絶えると体中の細胞が危機を察知して生き延びるために頭を働かせる準備をし始める、ということでしょうか。こちらはショウジョウバエを使った実験で、空腹状態になると記憶力があがる仕組みを解明した研究です。空腹で血糖値が下がりインスリン分泌が減ると長期記憶を造り出す遺伝子の発現が促進されるのだそうです。ヒトでもインスリンは使われているのでハエと同じ仕組みで記憶力をたかめる可能性があるようです。断食をするときも、脱水症状になると危険ですから、是非水分はどんどんとって頂きたいと思います。断食の他、炭水化物を絶つという方法もあると思います。ゴハンやパンを半日絶つ程度なら気軽にチャレンジできます。コメントはまだありません免疫細胞マクロファージを活性化する栄養成分、LPSリポポリサッカライド(リポ多糖類)の6ヶ月経口摂取により高齢者の認知機能改善が期待できるとする報告があります。https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31763002-efficacy-of-continuous-ingestion-of-dewaxed-brown-rice-on-the-cognitive-functions-of-the-residents-of-elderly-welfare-facilities-a-pilot-test-using-crossover-trial/LPSは、玄米や全粒粉で摂ることができますが、ヌカだけを除去した「ロウカット玄米」や、米ぬかの内側の薄い「亜糊粉層」を残した「金芽米」でも摂取できます。金芽米は「ほっともっと」の弁当や、「やよい軒」の定食に使われています。お弁当や外食を探しているときは、これらのお店を探してみましょう。弁当を食べてみれば分かりますが、「金芽米」は普通の白米と区別がつきません。金芽米の米粒を良く見ると金色の胚芽が付着していることが分かります。この部分を残すように精米しているのです。役立つかもしれないという研究報告があります。※タウリンが記憶力を司る海馬細胞の高血糖誘発細胞死を改善した報告https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31468455-taurine-ameliorates-high-glucose-induced-apoptosis-in-ht-22-cells/※うっ血性心不全におけるタウリンの治療効果(1日6gを4週間)https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3888464-therapeutic-effect-of-taurine-in-congestive-heart-failure-a-double-blind-crossover-trial/※急性肝炎患者に対するタウリン投与の効果(1日12gを6週間)https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6878421-the-effect-of-taurine-administration-on-patients-with-acute-hepatitis/※ラット動物実験におけるタウリンの抗不安薬作用https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16540157-effects-of-taurine-on-rat-behaviors-in-three-anxiety-models/タウリンといえば、「リポビタンD」ですね。タウリンは魚介類に多く、カニ、イカ、タコ、エビ、カキ、サザエ、ハマグリ、シジミ、アジ、サバ、ブリ、カツオ(血合い)などに多く含まれていますが、栄養ドリンクで摂取しても良いですね。