毎日わくわくトキメク乙女でありたし。美味しいもの屋さんの話やら大好きなマカロン話やらにちょっぴりネイル話の中心の構成でお送りしておりまぷ。午後は明日の撮影の日程確認&調整、それから自分の本来のお仕事とこれまたアワアワ過ごしてまんた。えぇ、おいらも一応会社員なんすよ。�@レンコンの皮を剥いて摩り下ろす。(フードプロセッサーだと超カンタン♪)�A摩り下ろしたレンコンを耐熱容器に入れてレンジで1分半くらいチン。�B明太子、片栗粉、しょうゆを入れて混ぜ混ぜ。�C油をひいたフライパンにスプーン1杯分くらい落とし、両面をコンガリ焼く。(このまま食べてもおいしいっす♪)�D鍋に豆乳と濃縮つゆを入れて温める。�E一口大に切った豆腐と焼いたレンコン餅を加えて2分くらい温める。)ノ器によそって、刻んだ小ネギあたりを彩りに散らすと綺麗ですぜ☆ちなみにおいらはめんどくさがりや&ネギがなかったためNO彩りですがね。この日、『豆腐が出来る豆乳』を使ったため、図らずも湯葉もどき入りになりまんたwそれはそれでウマウマ〜♪お餅っぽいのが入ってるから、朝スープとしてもイケるんじゃないかと。この日のまぐれ屋定食は・もちもちレンコン餅の豆乳スープ・鶏手羽の唐揚げ(レタス添え)・切り昆布煮(さつま揚げ、ニンジン入り)・マグロ赤身のお刺身(お酒のアテ用)でござんした。明らかに動物性たんぱく質の多い食卓。゚#)ゴルァ!!(モトモトはお刺身とスープと切り昆布の予定だった)でも。『コレで唐揚げ出来る?』ってワクワクした顔で聞かれると。