HOTBOWL2015年12月09日11時09分21秒更新HOTBOWLは札幌初のインドアスケートパークです。高さ110cmのミニランプも併設する他、ラウンジもあります。ボウルはアメリカ・カリフォルニアに端を発し、現在では全国、世界的にも多数の施設があり、多くのファンがいます。キッズスクールは3歳から。初心者の方や昔、やっていたけど......という大人を対象とした「HOTチョットBOWL」というスクールもありますよ。今日の月は今年5月にオープンした和菓子と日本茶を専門とするギャラリー和カフェです。茶道を20年以上続けている今村さんはギャラリーに来た方を和菓子とお茶でおもてなししたいと考え、このような和カフェをオープンしました。ほうじ茶、和紅茶を提供。アートを気軽にと貸出可能なギャラリースペースも用意。若手の作家さんにも使っていただけるようにと利用料金もお安く設定しています。独多日は1979年(昭和54年)オープンの洋食屋さん。親子三代、四代で来られるお客様も多い北区の名店と呼ぶにふさわしいお店です。洋食一筋45年のマスターは元々有名ホテルのシェフ。ハンバーグ・ステーキ、そして看板メニューの「ビーフリヨネーズ」がお店の中心メニューです。ビーフリヨネーズは耐熱性の陶器の皿に風味豊かなバターライスを盛り、玉ねぎと牛肉が入ったビーフリヨネーズソースをたっぷりかけた料理。ささや大福2015年11月30日16時09分56秒更新ささや大福は今年8月にオープンした大福のお店。店主の中村さんの実家は旭川で40年続いた人気菓子店の笹屋。笹屋はお父さんが高齢を理由に今年閉店してしまいましたが、中村さんは笹屋の味を受け継ぎ、お店をオープンしました。北海道産の素材にこだわった大福は塩豆、よもぎ、くるみ、きなこ、かぼちゃ(季節限定)の5種類。早いときは1時に完売することもありますので、お買い求めはお早めに。サラダーマン2015年11月27日10時45分50秒更新サラダーマンは9月にオープンした有機野菜とジュースの専門店。店主の伊藤さんはサラリーマン時代、野菜の素晴らしさに気づいてから生野菜を積極的に食べるようになり、サラリーマンからサラダーマンになりました。提供している野菜のジュースはNY・東京で大人気の「コールドプレスジュース」。専用のジューサーで低押しつぶした素材の水分だけのジュースです。コールドプレスジュースの他、スムージーやアーモンドミルク、紅茶きのこのドリンクもあります。農園の四季は平飼い有精卵で人気の永光農園のおそば屋さん。明治から主に野菜を作ってきましたが、趣味でそば打ちをやっていたこととそばの栽培をはじめたことをきっかけに10年前、おそば屋さんをはじめました。細打ちののどごしのよいそばは道産のそば粉を使用した十割そば。その日の分をその日の朝に打つ、朝打ちです。自家製のつゆは小豆島の無添加のこいくち醤油を使ったやや甘口のつゆ。