伝統的な日本の和の形をモチーフにした空間では菓子とともに喫茶を併設しており、素材を吟味した甘味を展開しています。あんみつや、コシのあるほんわらびもちはおすすめの逸品です。大切な方々とゆったりとした時間をぜひお過ごしください。11:00~18:45)抹茶パフェ800円(+税)「祇園辻利」の抹茶アイスと、栗、小豆の和風パフェ。ぜんざい900円(+税)大納言小豆を炊き上げ、小豆の風味を生かしています。あんみつ800円(+税)ほうじ茶寒天が入ったあんみつ。店舗限定800円(+税)珈琲黒蜜をたっぷりかけて。匠壽庵人気の銘菓と抹茶のセット。お好きな銘菓をお選び下さい。暁光(ぎょうこう)中に味噌餡を入れ、薯蕷練切で夜明けの朝日が昇る景色を表しました。甘酸っぱい杏子をアクセントにきかせたチョコレートシュークリームです。1,200円(+税)自慢の小豆を丹精こめてふっくらと炊き上げ、やわらかな求肥と合わせ極上の棹菓子に仕上げました。