ほんの少し残してた卵黄を水で溶いて、つや出しに塗る。180度で15~20分くらい焼いて完成。つや出しは、本当は卵黄1コ分をたっぷり使えばいいんだけど...卵白2コ分もねぇ。大2さつまいもは、薄く細かくマッチ棒のように切る。炒めて、水を1/2カップくらい入れて、柔らかくなるまで火を通す。最後に味付けして完成。マヨネーズさつまいもをしっかり洗って皮のままレンジでホクホクにする。つぶしてマヨネーズをかけて完成!!こんなに簡単で良いのか!腹もちは、最高です。適量さつまいもをスライスし、水にさらす。揚げ油を高温にしておく。強火で揚げるのがコツ。スライスしたさつまいもの水気をよく拭き、揚げる。大1強さつまいもは、1.5cmくらいの輪切りにして、銀杏切りにし、塩水に2~3分さらしておく。人参は半月切りにしておく。沸騰させた水に牛肉を入れて煮、灰汁をとる。他の具材を加えて、煮る。さつまいもが柔らかくなったら、練りごまを加え、味噌を溶き入れて完成。適量サツマイモを切り、水に浸けて灰汁抜きしておく。鍋にサツマイモを入れて、水をかぶるくらい入れて煮る。10分くらい煮て、一旦サツマイモを取り出し、湯を捨て、みりん・酒を入れてサツマイモを並べて入れ、一煮立ちしたら、キッチンペーパーで落とし蓋をして弱火で煮込む。サツマイモに串がスッとさされば完成。定番ですが、誰でも出来る簡単レシピ。サツマイモご飯2008/10/09(木)【サツマイモご飯】サツマイモをよく洗い皮ごと1cm角のサイコロ状に切って、灰汁抜き。黒ごまがあれば、小1を。あとは普通にセットして炊くだけ。サツマイモのわさびマヨネーズサラダ2008/10/09(木)【サツマイモのサラダ】レンジレシピサツマイモ1本を千切りにし、水につけて灰汁抜き。500Wで3分チンして、柔らかくなってたらOK。小1を混ぜ合わせて、サツマイモと混ぜ合わせる。