大きく違うんだなぁーという実感の釣りでした。キッチンに並べた釣果です。1日のおかずには多すぎる量ですね。キッチンでクーラーを開けていると、定番のさかな好きにゃんこ登場。お手伝いしますニャっ。ソーダカツオをさばきます。3枚におろしたら皮を引いてお刺身に。エソのすり身は作るのが重労働なのでフードプロセッサを買って処理。フードプロセッサでは細かいところまで骨切りは難しい感じです。出刃包丁などで予め切っておくのが吉。本日も自然の恵みに感謝していただきます。シーズンも終わりです。にんにくと生姜でカツオとシイラ(手前)家人が自分専用に持ったカツオお手伝いご苦労様でした。煮汁が煮詰まるまで丁寧にやると最高においしくなります。家族もねこも手伝ってくれたのでなんとかなりましたが、早起きしてボートを漕いで釣りをした体はクタクタでした。(笑)魚を捌き終わってビールを飲んだら、いつの間にか寝てしまったようです。行くんだよなぁこれが。***小網代ボート釣り今日のお料理。平日は仕事でドタバタしてますので、なかなか更新できないのですが。土曜日に釣った各種の魚。獲物を料理した食事が続いて、今日は最後のお料理。白身のカワハギ、カサゴの刺し身が残ったので、醤油で漬け込んでおきました。カサゴのアラも残っていたのを冷蔵庫で保管。今日は家にいる者が、漬け茶漬け?(カサゴのアラの潮汁の出汁でお茶漬け)などを作ってくれました。海の恵みに感謝再びです。