「狼スープ」は、メディアでも多数取り上げられている、札幌で人気の味噌らーめん専門店です。濃厚味噌らーめん」は、ご当地ラーメンの中でも人気の高い札幌味噌ラーメンに注目し、現地の名店「狼スープ」の味わいをカップめんで再現しました。焦がし味噌の風味をアクセントにしたスープに、黄色みが強くてコシの強い中太麺を合わせました。生姜が効いたとろりと濃厚な味噌スープで、寒い時期にぴったりの食べ応えがある一杯です。「狼スープ」について北海道札幌に店を構えて19年(2000年創業)。「狼スープ」というワイルドな店名から想起されるように、お店で提供するラーメンも力強い味わいで、地元の人から観光客にも幅広く人気がある名店です。お店では豚の旨みの詰まったスープに、生姜、にんにく、数種のスパイスを効かせた濃厚な味噌スープで、体の芯から温まる味噌らーめんを提供しております。めん札幌味噌ラーメンの特長である、黄色みが強く、コシの強い中太麺です。効かせた濃厚な味噌スープです。中華鍋で味噌を焦がし、香りとコクを出している点を再現するために焦がし味噌もアクセントとして加えました。かやく存在感のあるチャーシューをメインに、キャベツ、もやし、ネギ、ゴマ、スイートチリを組み合わせました。「上限3000円」以上は支払い不要。決め手は、10店舗時代から続く売上・原価のIT管理~ブルームダイニングサービス・加藤弘康代表3位:飲食業界なう飲食店新業態まとめ2019年版~専門店はさらに進化。5位:食の安心・安全企業に学ぶかに道楽はお客様の喜び一筋。人材が集まる・育つ・定着する人事改革。食品製造業向け“ファクトリーテック“広がる。飲み放題30分で1日8回転。直営・FCの多店舗展開をIT化で加速。牛カツ首位『京都勝牛』と次のブランドで、外食業界に新風を吹き込む~ゴリップ14位:飲食業界なう飲食店のための人手不足スパイラル脱却術(前編)~求人・採用前にすべき組織改革15位:イマドキIT事情クチコミの一元管理・対応で予約数20%増。ワンダーテーブルのSNS・検索サイトおもてなし戦略16位:飲食業界なう飲食業界にも広がるサブスク(定額課金)サービスのメリットと活用法~串カツ田中は週3回の来店客も17位:レポート10年後、外国人客が日本人口の半数に。花王がFAX注文の手間を削減。個人運営の飲食店が大手フードコートへ出店。Corporation.。