冷やし中華」をレビューします。「播州手延らーめん」イトメンさんの商品説明には「麺は手延そうめんと同様、早朝より幾度もの熟成を繰り返しながら2本のクダ竹にかけ、徐々に細く、のばしながら麺に仕上げたものです。手延べ麺独特のつるつる感が特徴です。した中華スープを添付しております。」とあります!中には2人前の麺とスープが入っています。てまひまかけてつくられた麺はどんな味なんでしょう?期待に胸が膨らみますね。私はこんな感じで卵・ハム・きゅうり・ミニトマト・紅ショウガをのせてみました。細めの麺がツルツルしていて、コシがあって甘めの中華スープがよく絡んでとっても美味しかったです。