作り方1、タマネギは皮をむき上部を切る。8等分に放射状の切り込みを深目に入れる。8等分に放射状の切り込みを深目に入れる(下1cmくらいは切らずに残す)2、天板にタマネギをのせ、塩・コショウをしオリーブオイルをかけて、180°Cのオーブンで30〜40分焼く。3、焼きあがったら、混ぜ合わせたAをタマネギの上にのせる。64g(8g×8個)バターを8gずつの個包装にしてあるので、使いたいときに便利です。マイスターインストラクターの資格を持つ料理研究家。ソムリエプロ、ベジフルビューティセルフアドバイザー、アスリートフードマイスター3級、アンチエイジングプランナー。簡単だけどおいしく、彩りのきれいな料理が好評。県産食材を使った料理や、パン、お菓子が得意。料理だけでなく、盛り付け、包み方なども工夫し、日々の料理に取り入れられるアイディアが支持されている。SAYAKA沖縄の風景や日常を趣味で撮り始める。現在フリーカメラマンとして活動中。