アクセス沖縄在住の沖縄好きがお届けするガイドブックにも載っていないコアな沖縄情報をお届けします。>沖縄そば沖縄そばについての記事を紹介しています。沖縄そば屋さんも紹介していますので、沖縄そばが食べたい方などは特に参考にしてください。おすすめ記事一覧1読谷山焼・北窯の登り窯とやちむん作り【窯焚き編・火入れ】2018年11月27日。映像でしか見たことがなかった登り窯への火入れを初めて見たこの日から、やちむん(焼きもの/陶器)作りの現場にお邪魔させていただくこと数か月。日本にはたくさんの陶器・磁器の生産地があります。...沖縄そば沖縄もずくそばのくんなとぅ(南城市・なんじょうし)南城市の奥武島という天ぷら屋さんで人気な島へ架かる橋のすぐ手前を左手に少し入ったところにある、沖縄そばの名店、「沖縄もずくそばのくんなとぅ」をご紹介します。舌を噛みそうな店名ですが、沖縄県南部の方言で「小さな港」という意味だそうです。覚えておいてくださいね。海沿いに面しているのでそんなこともまた、もずくそばの旨さを引き立ててくれます。沖縄もずくそばのくんなとぅさんは、沖縄県産のもずくを100%使用しています。...沖縄そば元祖てびちそば屋、山田水車屋で沖縄そばセットを注文してみた結果...恩納村に山田水車屋という隠れた名店がある。今回はそんな噂を聞いて、タレントのあゆかと山田水車屋に沖縄そばセットを食べに行って来ました。今回はそのレポートです。下記の動画は、山田水車屋で何が起こったのか?その予告編です。最初に思ったのが、エーーーーッ!このお店???ということです。めまぐるしいインターネットの普及でこういう怪しい外観のお店にも行けるようになったことに感謝して入店しました。(でも気が進まなかったのはココだけの話。私は沖縄に移住してはじめて知りました。沖縄そばの日なの?と興味を持つと、なるほどなと思ったわけです。いうことで、今回は「沖縄そば」の話題です。聞かれますが、「沖縄そば」と「ソーキそば」はトッピングの違いです。次によく聞かれるのは、「麺は蕎麦なの?」と。それは違っていて、一般的に「かん水」を使って作られているので、ラーメンやうどんに近い麺です。NAVERまとめ等のまとめサイトへの引用を厳禁いたします。沖縄の情報をお探しの方は、サイト内検索が便利です。東北と沖縄の伝統芸能の共演。おきなわマガジン」創刊しました。サイトでは書けないウラ情報を満載します。登録してくださいね!We-Love沖縄公式LINE@「We-Love沖縄公式LINE@」はじめました!こちらでも定期的に情報提供をしています。お友達に追加してくださいね!スマホで読んでいる方はこちらから追加してください。↓↓↓YouTubeチャンネル毎週、沖縄県の情報を動画でご紹介するWe-Love沖縄公式YouTubeチャンネルをはじめました。サイトだけでは伝えきれないことなどを動画でお伝えします。チャンネル登録してくださいね!↓↓↓おすすめ記事一覧1読谷山焼・北窯の登り窯とやちむん作り【窯焚き編・火入れ】2018年11月27日。映像でしか見たことがなかった登り窯への火入れを初めて見たこの日から、やちむん(焼きもの/陶器)作りの現場にお邪魔させていただくこと数か月。日本にはたくさんの陶器・磁器の生産地があります。沖縄好きがお届けするガイドブックにも載っていないコアな沖縄情報をお届けします。