久しぶりのお玉ざっくりレシピです。水100ml炒めたタマネギ1/2個にんじん1/2牛すね肉400g(バターで炒めておく)ブイヨン2個これらをコトコトと1時間半くらい煮る。仕上げにトマトケチャップとお好み焼きソースを大さじ1くらい加えて味見します。使ったスープベースはこれ↓。ルーとスープベースは別になっています。作り方に書いてある規定量とは大幅にちがいますし、ルーは使いませんでした。味見したら、ルーなくても充分美味しい!!勝因は、ちょっと入れすぎ感のある赤ワインとトマト水煮・・・赤ワインが良い仕事をしてくれています。お試しあれ^^↓ポチッとしていただけるとうれしいです。人気ブログランキング濃霧で何も見えないです。遠くの山々からすぐ近くの商店街まで、見事に何も見えない霧の空中ガーデンです。ベランダの花々の咲き具合と冷気のない外気温のせいで、「もう春??」と思うほどです。一月・・・吐く息が白くなるほどの寒さは今年は来るのでしょうか。↓ポチッとしていただけるとうれしいです。今日は久しぶりにツレの作った朝ご飯をいただきました。カフェオレに白菜とハムの卵スープとトースト。↓ポチッとしていただけるとうれしいです。人気ブログランキング素敵なマグカップ見つけた^^お気に入りになる予感がするマグカップを見つけました。いう出会いものは、いつも偶然、突然にやってきます。今回は、遠方の苗屋さんへ行くのをやめて(寒くてモチベーションが上がらず)急きょ梅田をぶらつくことになり、ツレの目に留まった一品。お値段もカジュアルだったので即決!!しました。私は、陶器は高かろうが安かろうが毎日使われてこそ価値が出ると思っています。いえ、頂き物であっても高級お値段五桁のマグカップが割れてしまうのはお心の衝撃が大きく・・・・普段使いは肩の凝らない値段で、がやっぱり良いですね。こちらは↓コレまで使っていた歴代カップ。ロハスフェスタで手に入れた昭和初期に製造されていた輸出用のカップ。数百円のお品ですが、茶渋が付いて味が出てきてます・・ちょっと先行き見通せない時期で、贅沢できなかった頃に買った物です。今も捨てがたく、繊細な草花の絵が気に入ってます。写真左は、ツレと内田樹さんのツーショット写真撮影(本の帯に使う)に内田さんのお宅へお邪魔した帰りに見つけた、素敵な骨董・雑貨のお店で出会ったお品。これは作家ものだったかな?ツレが買ってくれたものです。コーヒーはいつも彼が入れてくれるので、新しいマグカップはまだ下ろしていません。明日はツレの作った朝ご飯と共に、カップデビューだな^^↓ポチッとしていただけるとうれしいです。人気ブログランキング2009年、新型インフルエンザの時のこと。2009年、新型インフルエンザが初めて日本に上陸(渡航歴のない人の初感染)したのは、神戸でした。神戸の高校生が罹患して動揺が走りました。クラブの試合やコンクールなどで感染はドンドン広がっていきました。高校生だけでなく大人も・・・ちょうどその頃、息子の学校でインドへ行く企画がありました。他にも合唱部は、クラブ内にも感染者が出ていたため、コンクール当日に不参加を決定・・・・(毎年上位入賞していたため、子ども差し置いて、会場で親が先生に詰め寄って大騒ぎ・・・だったらしい)2009年の新型インフルエンザは、ブラジルでの死亡率が非常に高かったため、世界中で恐れられました。結果的に世界中で大流行。ラッキーなことに、死亡率は通常のインフルエンザより低い程度だとわかり、インフルエンザパニックはこの年に限定された騒ぎで終わりました。過度に恐れる必要はないと思いますが、今死亡率が低そうだからと軽くみるのもダメですね。2009年と真逆に今後、重篤化する可能性もあるし。今の私らが出来る事は「手洗い」「うがい」ですね。こんな記事書いているかといえば、つれが仕事で来月中国重慶に行くから。最近はこのマヌカハニーとゆずやレモンでホット蜂蜜レモンを作って飲ませてまする。(軽い喉の痛みや咳には結構効きます)↓ポチッとしていただけるとうれしいです。人気ブログランキングボッチ飲み。アテは大事に残したウニ瓶詰めともらいもんのうんまい柚子マーマレードとクリームチ...この投稿をInstagramで見るボッチ飲み。アテは大事に残したウニ瓶詰めともらいもんのうんまい柚子マーマレードとクリームチーズ。2020年Jan月20日am3時03分PST↓ポチッとしていただけるとうれしいです。夜明けのあとの空も美しく、煙突の煙もはっきり写っています。曇りの日ですら雲のスジがこんなに輝いています。↓ポチッとしていただけるとうれしいです。中学同窓たちとの我が家でのお家飲み会。実はそのほとんどは、数年前の同窓会で再会してから、親しくなった人たちです。昨日の持ち寄り宴会では、イタリア帰りのNちゃんがお土産のアマローネを持ってきてくれて、趣味が高じて旅行社やってるOちゃんがその蘊蓄を語り・・・・フィンランド土産のニシン瓶詰め。パルメジャーノチーズにチーズケーキに苺にローストビーフ・・・・ワインに合う合うですが、うんまい日本酒も出てきて、とにかくよく吞み良く食べた一日でした。↓ポチッとしていただけるとうれしいです。人気ブログランキングおでんにうるさい私たかがおでん、されどおでん。コンビニのおでんも美味しいけれども、お家おでんの旨さはまた格別!私のおでんは半熟卵が入るんですが、振る舞うとみなさん「どないして作るん!?」と驚いてくれて、それがまた嬉しかったりして・・・^^今日は中学時代の同窓が10名ほど我が家でワイワイ。↓ポチッとしていただけるとうれしいです。人気ブログランキングナマズの金縛りという土鈴です。一昨年の大阪北摂の地震の時に尻尾が欠けちゃいましたが、大事に...この投稿をInstagramで見るナマズの金縛りという土鈴です。一昨年の大阪北摂の地震の時に尻尾が欠けちゃいましたが、大事にしている私のお守りです。2020年Jan月16日pm11時14分PST↓ポチッとしていただけるとうれしいです。Reserved.スパムを報告お問い合わせ利用規約ヘルプ。