情報トシヨロイヅカ日本で有名なパティシェのトシヨロイヅカさんのお店が、「京橋エドグラン」に新店舗ができていることを知りました。「トシヨロイヅカ」といえば、六本木にあるミッドタウンにあるお店だけだったのですが、席数が少なくいつ行列がすごいため、行くのを諦めていました。一度はシェフが目の前で作ってくれる芸術的なデザートプレートをいただいてみたいと思っていました。新しい広い新店舗ができてとても嬉しいです。場所は、東京メトロ銀座線京橋駅直結でとても行きやすく、また日本橋・東京駅からもとても近い場所にあります。私は、日本橋~東京駅まで歩いて街の風景を楽しんでいたときに偶然発見したので、今回パンを購入だけですが、今度デザートプレート食べてみたいです。京橋のお店は、1階はケーキ・パン・焼き菓子・アイスなどを販売するスペースになっています。奥のほうにケーキを食べることができる、広くてゆっくりできるおしゃれなカフェスペースもあります。カフェスペース(24席)では、ケーキのほかクロックムッシュ・タルティーヌなどの軽食もいただくことができます。メニューカフェスペースの中にある階段を上がると、2階には「カウンターデザート」をいただけるスペースがあります。こちらは六本木店よりも席数が多い18席あります。ピスターシュ)シャンパンやワインとのマリアージュを楽しめれるデザートプレートです。大人の雰囲気のデザートを楽しむことができますね。この日は、ちょうど鎧塚さんがいらっしゃいました。気さくな方で、お写真も快く撮らさせてくださりました。昔、奥様の川島なお美さんと夫婦でTVに出ているお姿を見させていただいたとき、とても優しくて温厚で面白い方だなと、人柄が凄く好きだなと思いました。お店にいらっしゃる鎧塚さんは、そのままの雰囲気でした。最後に今回購入してきましたパンは、食パンとチョコクロワッサンです。クロワッサンはパリパリしていますが、チョコにオレンジピールと粉砂糖がかかっているため、パンを食べるよりもスイーツを食べているような感じでした。食パンは中がしっかりつまっているのに、ふわっとやわらかく甘いです。今回、食パンでサンドイッチをつくりましたが、具材に負けない食パンの旨味を感じました。柔らかくて美味しいフワフワ食パン。食べたくなるパンでした。日)ひよ夫婦日々の出来事やお料理レシピを綴っていきます。二人で行った旅行の写真・グルメ・登山など。料理ライフスタイル人気ブログランキングスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。