policy拘った本格的で美味しい料理を作りたい方の為のレシピ集。B!フォンドヴォーを作る2015年もあっと言う間に終わっちゃいますねぇ。来週はもうクリスマス。言うわけで今年のクリスマス料理はフォンドヴォーから作るドミグラスソースを使ったビーフシチューを作ろうかと現在仕込み中です。途中で面倒になったらフォンドヴォー作りまでで終わりにして、そいつをソースに使った他の料理になるかもしれませんf^^;そう言えばここ数年、一人でクリスマスを過ごす方がかなり増えたらしいですが、皆様はどのようなクリスマスをお送りになるのでしょう。予定してた仕事が全て後ろ倒しになってしまい、年末は懐がヤバシですが・・・(汗)ドミグラスソース(デミグラスソース)の作り方は下記のレシピを参照してください。(1)完全無添加!市販のルーやデミグラスソースを使わない本格ビーフシチューレシピ市販のルーや化学調味料を一切使わない本気で時間をかけて作るビーフシチューのレシピです。これは先日GBさんが来た時に作ったレシピになります。フォン(出汁)を作るときにティファールのCook4Meというのを使ってみましたが、普通に鍋で作ったほうがよかったかも?時短料理をするための道具なのに、普通に作るよりも3時間ほど時間がかかってしまいましたwでも仕上がりは私的には満足のいく出来になったと思います。Youtubeで見るAdvertisement肉料理レシピ国別料理レシピスウィーツレシピ魚料理その他LINKサイトマップお問合せ化学調味料などの余計な調味料は一切使わず、完全無添加の料理レシピです。創作フレンチやイタリアン、本格和食やスイーツのレシピなどを掲載しました。