嬉し恥ずかしなメッセージカード付の手作りケーキをいただきました。「にんじんケーキ」だそうです。彼女らしいキュートな優しいケーキ。お菓子作りにはその人の人柄が出るように思います。我が家の父も絶賛のケーキでした。数日後、私もチャレンジしてみました。「アメリカンキャロットケーキ」というレシピをおやつファイルの中から発見しました。シナモンベーキングパウダーは入れていないのでふくらみが悪いです。特別美味しくもないような・・・もっちりした感じです。お菓子作りページトップ。