スーパーマトリックスいまそこにあるミネラルウォーターの危機!ツイートシェアGoogle+はてブPocket普段何気なく飲んでいるミネラルウォーターですが、ブランドを選ばないと、逆に体に悪い結果をおよぼしかねません。この結果にはびっくりしました。食品と暮らしの安全の調査によると有名な10のミネラルウォーターのうち、8つのブランドから硝酸態窒素が検出されました。いずれもWHO、日本の水道法の基準10ppmは下回っています。硝酸態窒素が体内で亜硝酸やニトロソアミン体に変換された場合、メトヘモグロビン血症、がん、生殖機能障害といった健康被害を引き起こす可能性が疑われています。硝酸態窒素による影響は抵抗力の弱い乳幼児に対して最も懸念されています。乳幼児はチアノーゼを起こす場合があります。これがブルーベビー症といわれるもので死亡例もあります。牛に関しても硝酸態窒素の過剰摂取が死亡や健康障害をおこすことが知られています。それでも野菜が健康に良いことはいずれの研究者も認めるところですが、その理由については諸説あり、原因は特定されていません。ビタミンCと胃酸が作用するという説が有力です。硝酸態窒素による健康被害の有無は研究者の間でも意見が分かれています。大人に関しては答えはでていません。農水省は「健康に影響はない」という見解です。疑わしいに関しては注意を払っておくのは大切なことです。消費者が自己判断することが大切です。協会では硝酸態窒素はゼロの野菜だけを認証しています。飲料水、ミネラルウォーターに関しても検査キットで定期的に検査をおこなっています。砂糖が沢山入った清涼飲料水と共に気をつけたいものです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。