名前の通り、水分をたっぷり含んでいるみずみずしい梨です。甘みの中に適度な酸味。幸水に比べやや日持ちがよいです。爽やかでみずみずしく、とても上品な香りが特徴です。りんごのような形です。祖父母は新星と豊水、親が幸水。シャリっとした歯ごたえが特徴の新種です。果肉は緻密で糖度が高く、果汁も豊富です。無袋で育てた二十世紀です。甘みが強く果肉もしっかり。コクのある味わいが特徴です。昔ながらの赤梨の代表です。なつかしい香りと甘さで、やや硬めの食感がおいしい梨です。36個ご注文についてはご注文方法ページをご覧ください。そのほかの詳しい内容についてはお問い合わせください。梨は水分が90%で、食物繊維、カリウムを多く含み、体内の生理代謝や利尿に効果があります。ビニール袋(紙でも可)に包んで冷蔵庫へ。生食が一番ですが、コンポートにして冷やして食べてもおいしいです。くし形に切った梨にグラニュー糖を入れて煮るだけ。白ワインを少し入れれば香り良く大人味になります。冷凍にして保存もできます。収穫後、出来るだけ早めに食べるのが最もおいしい食べ方です。切ったナシはポリフェノールが酸化して、黒ずんできます。薄い食塩水にちょっと浸せば防げます。