Extraordinaire(イブニング・エキストラオーディネア)」と題した稀少なスペシャルディナーイベントを開催します。ハワイ初の夢の饗宴で、グルマンたちは徳岡氏の繊細な日本料理の芸術と、ウォン氏のリージョナルキュイジーヌの融合を満喫することができます。最高のセッティングで、至福のひとときが提供されます。当ディナーイベントに関し次のように語っています。「ハワイの皆様に、日本の食文化の真髄を感じていただくだけではなく、約100年の歴史を持つ弊社が大切にしてきた『しつらい、もてなし、ふるまい』の文化、ハワイに根付く『アロハ』の精神を、この夜に体現できればと考えています」2人のシェフが吟味したこだわりの食材をふんだんに使った至福のコラボレーションメニューは以下の通り。抹茶ティラミス(徳岡邦夫)1晩に100名限定のスペシャルディナーの価格は1人$350(税・サービス別)で、カクテルと7コースディナーが含まれるほか、2人のスターシェフとの交流もあります。カクテルタイムは午後6時半から、ディナータイムは午後7時からとなっています。「今秋“きょうといちえ”で高見さんが結んでくださったご縁で、今回のイベントが実現しました。Seaを舞台に、京都吉兆のマインドを込めた料理で「おもてなし」をさせていただきます。「徳岡氏にお会いする随分前に、私は京都吉兆に行きました。そこでのすばらしい食事は、忘れ得ない思い出です。一皿ずつが芸術的に美しく、驚くほど美味しかったのです。最近また京都へ旅した際に、私は高見さんのご紹介で徳岡氏にやっとお会いすることができました。このようなシェフとコラボレーションできることを私は光栄に思っています。バイ・ザ・シー(電話:808-536-5353またはe-mail:Tony@53bythesea.com)へ。