放射能汚染されていない安心安全な産地のわかる食品と物産情報のBlogです。こちらへ沖縄の海で獲れた新鮮なもずくを洗浄しパック致しました。特製三杯酢たれでお召し上がりください。こちらへおみそ汁やうどんなどにそのまま使え調理が簡単なあおさです。こちらへ長崎県対馬西海峡の水深150m~200mで漁獲された天然のあなごを使用しています。こちらへ秋から冬にかけて獲れた旬のサバの旨みを逃さぬよう1枚1枚振り塩し、酢〆にしました。厳選した原料を全て手作業で丹精込めて仕上げた商品です。旬の時期に原料を1年を通して脂ののったシメサバをご賞味いただけます。スライスし、醤油わさび等をつけてお召し上がりください。こちらへ塩分を控え、魚本来の旨みを生かす一夜干し。魚体の大きさや脂ののり具合、漁獲時期などによって塩加減と乾燥具合を調節して作り上げました。このサイズは朝食メニュ-にも丁度良い大きさです。家庭用の魚焼きグリルやフライパンなどで簡単に焼くことができます。こちらへ塩分を控え、魚本来の旨みを生かす一夜干し。魚体の大きさや脂ののり具合、漁獲時期などによって塩加減と乾燥具合を調節して作り上げました。かますは魚自体に水分が多いので、生で食べるより一夜干しにした方が旨みが凝縮し美味しくなります。白身魚の上品な味を絶妙な塩梅で引き出しています。血色素は微量しか含みません。そのため成分特性はむしろ白身の魚よりは脂質が多く、脂溶性ビタミンも赤身の魚に近い量を含んでいます。こちらへ脂ののったノルウェ-産の原料を使用しております。高いものでは粗脂肪率は30%近くにもなります。お弁当サイズにぴったりの大きさに最小限の手間で加工しており鮮度、見た目共に抜群です。長崎県近海で水揚げされた松いか(スルメイカ)を生干しし、冷凍しました。焼きそばの具材としてもお使い頂けます。※加熱してありません。加熱してお召し上がりください。一切使用しておりませんので早めにお召し上がりください。水揚げされたきびなごを衣付し頭から尻尾まで食べやすく加工した商品です。お子様のカルシウム強化やビ-ルのおつまみとしても美味しくいただけます。※加熱してありません。加熱してお召し上がり下さい。食べやすくソフトに独自の味付けをしております。そのまま包丁で切って、食卓のお供・お茶漬け・サラダ等色々な料理にお使いいただける、醤油風味のかつお生利節です。塩糀の程よい塩味と、糀のほのかな甘味がお魚を美味しくします。九州産のわかめを湯通ししたあとに、塩蔵処理をしました。乾燥でも生でもない、しなやかでつるりとした塩蔵わかめは、サラダや酢のもの冷麺のトッピングによく合います。お吸い物やお味噌汁には煮込まず、ネギと同じように最後に加えてください。生産時期(原料の切り替わり)に併せて放射能検査を行っています。レトルトライトツナフレーク×24袋キャノーラ油のおいしさと野菜スープで仕上げた油漬のライトツナ。※震災前ツナの缶詰などは、カテゴリ「缶詰」をご参照ください。※震災前全般をお探しの時は、タグ「震災前」をご参照ください。鮮度:朝、港にあがったホタテを活きたまま、直送します。大きさ:3年間、日本海の荒海にもまれた貝です。直径は15cm前後、貝柱も直径4~5cmで厚さも2.5cm前後と大きいです。(※個体差があります。放射能チェック:毎週1回、海水およびホタテの放射能検査を実施。一切加えておりません。増粘多糖類を一切加えないため多少やわらかめに仕上がっています。砂糖は三温糖を使用しています。釜揚げしらす2012/07/18(水)釜揚げすることで、ふわっとした口あたりに。