作り方たまねぎは薄切り、薬味ねぎは小口切り、みょうがと大葉はせん切り、カイワレ大根は根元を落として半分に切る。くるみ(50g)は、ビニール袋等に入れ、すりこ木等でたたいて細かく砕く。ボウルに[A]を入れてよく混ぜ、2の砕いたクルミを入れて混ぜる(くるみ香味だれの完成!)。薄切りにしたたまねぎを入れて混ぜる。鍋に[B]を入れて沸かし沸騰したら中火にする。豚しゃぶしゃぶ肉を少しずつくぐらせて火を通す。タレの中に入れてからめていく。すべてからめて粗熱がとれたら器に入れて、たれもすべてかける。野菜をきれいに並べ、上にもくるみをトッピングする。※豚しゃぶサラダをやわらかく仕上げる方法は色々とありますが、火を通したらすぐにくるみ香味だれにからめながら冷やすという方法にしています。表面がパサつかずに、冷めていくと同時に豚しゃぶそのものに香味だれのうまみがしっかり入ります。茹で水に塩と酒を入れるのも豚のうまみを逃さないポイント。Bのゆで水の分量はしっかりと量っていれてください。豚の下味代わりにもなっています。くるみメモみょうがや大葉等の夏のさっぱりとした爽やかな香りとの相性も抜群です。くるみのスパニッシュオムレツクミンの風味とくるみの香ばしさが香る朝食にピッタリなスパニッシュオムレツ♪美味しく栄養をチャージしま...蒸し鶏くるみソースあっさりとしているささみの肉巻きにくるみ味噌をプラスすれば、食べ応えがありお腹も満足♪くるみ&豆腐たっぷりミートボールの照り焼きお弁当におすすめ!歯ごたえのあるくるみ入りの一口ミートボールを串にさしお団子風にして召し上がれ☆くるみとレーズンのチキンロールパーティー時間も健康で美味しく☆冷めても美味しくいただけるので2~3本作って作り置きもOK!持ち寄り...ブロッコリーとりんごのくるみ白和えブロッコリーとりんごを組み合わせて栄養の吸収率UP!定番食材の豆腐を使って気軽に取り入れられる白和え...くるみドレッシングのパワーサラダくるみドレッシングは多めに作っておいて作り置きして!冷奴にかけたり、茹でた野菜にかけたりメインに添え...くるみ入りデーツのベーコン包みワインとの相性が抜群のくるみ入りデーツ。