マキちゃんちスマートフォン用の表示で見るマキちゃんち主に日々のキッチンからのお話を書きます。材料-果物-レモン我家の庭にレモンの木があるのですが、なかなか成績のいい木で、毎年たくさんの実をつけてくれます。知り合いの方やご近所にもおすそ分けをして、まだまだたくさん。毎年レモネードの素や、デザート用に冷凍したりするのですが、使いきれませんでした。今月、主人の実家で柚子取りがありました。残念ながら、私は長男の脳波の検査があったので欠席でした。主人が、絞った柚子を一升瓶に入れて持ち帰り、さっそくゆずポン酢を作りました。昨日のラグビー、本当に面白い試合でしたね。サモアも強いチームでした。にわかファン、ラグビーを楽しんでいます。昨日はラグビーを見るために早めにご飯とお風呂を済ませ、試合開始からテレビの前でくつろぎながら見ていました。先日つけた梅干し、梅酢が上がりました。前回は塩漬けするところまで行いました。詳しくはこちらをどうぞ。今日は梅酢があがってきてからの工程に入ります。我が家では毎年梅干しを作っています。普通の梅干しは2年に1回、お弁当用の小梅は毎年漬けています。我が家の梅干しは、10%の塩分で、氷砂糖も入れてまろやかな味に仕上げます。去年漬けたものがこちらです。一部をジャムにしました。意外と簡単ジャムです。みかんの皮を剥きます。今日は800gのみかんで作ります。週間)高知市在住の主婦です。日々のキッチンからのお話をお届けします。料理がほとんどですが、海外ドラマ、ミュージカル、映画の話もします。話し始めたら止まらない性格。Feedly参加グループ料理レシピマキちゃんちについてお問い合わせフォームプライバシーポリシーcookpadスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。