本醸造しょうゆをベースに、かつお・こんぶ風味に仕上げた、マイルドで甘口タイプのかけ専用しょうゆです。丸大豆を100%使用したJAS規格特級・超特選の減塩醤油です。長年培った追い麹仕込等、技術を駆使した製法で通常の濃口醤油と比べてナトリウム分を50%カットしました。使って作られた、塩分が半分の天然醸造醤油です。原料の大豆作りから最終製品に至るまでオーガニックであると認定された、最高級のたまり醤油です。杉桶にて1年半熟成しています。原料にじっくり熟成した醤油です。杉桶で造られた、円熟した味、コク、香りは本醸造醤油の逸品です。原料にじっくり熟成した醤油です。杉桶で造られた、円熟した味、コク、香りは本醸造醤油の逸品です。使用し、杉桶で造られた、有機JAS認証の醤油です。使いやすい紙パック入り。杉樽で熟成した醤油です。国産の有機大豆と有機小麦100%、日本の伝統的な製法(天然醸造法)にこだわった濃口醤油です。円(税込)数量3年以上かけて造られた再仕込醤油は、漬物、お刺身など、かけ醤油として抜群のおいしさです。料理に少し加えるとコクが増します。国内産の大豆、小麦を原料に杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った最高状態のモロミを使用した天然醸造のうすくち醤油です。国内産の大豆、小麦を原料に杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った最高状態のモロミを使用した天然醸造のうすくち醤油です。国内産の大豆、小麦を原料に杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った二夏物の最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。国内産の大豆、小麦を原料に杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った二夏物の最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。使って作られた、杉樽仕込み醤油です。発酵から熟成・圧搾までに約1年をかけています。