マキちゃんちスマートフォン用の表示で見るマキちゃんち主に日々のキッチンからのお話を書きます。レシピ-パン台風19号が日本に接近しています。高知県も午前中に波浪警報が発令されました。午後から風も出て来ました。ベランダの物干し竿なども片付けました。台風が接近している関東地方の方、気をつけてくださいね。週末パン、今週は揚げサンドにしました。昨日は3連休の最終日。15号の台風の爪痕もまだ癒えていないのに、またまた日本列島に台風がやってきました。最終日の昨日は、以前から予定していた神戸に家族でドライブしました。久しぶりに梅干しの話です。今年はGW中に道の駅で小梅を見つけて梅干し漬けをしました。材料-野菜-しょうが先日、レ・ミゼラブルを観てから、少しレミゼレスになってしまいました。海宝直人さんのソロCD。曲は、全てディズニーミュージカルのものです。レミゼ関係ないですね。今日は、先日つけた梅干しのその後の話です。先日つけた青梅がこんな感じになってきました。今回私が漬けた梅は、小梅だったので、GW明けに道の駅で販売されていました。先日つけた梅干し、梅酢が上がりました。前回は塩漬けするところまで行いました。詳しくはこちらをどうぞ。今日は梅酢があがってきてからの工程に入ります。我が家では毎年梅干しを作っています。普通の梅干しは2年に1回、お弁当用の小梅は毎年漬けています。我が家の梅干しは、10%の塩分で、氷砂糖も入れてまろやかな味に仕上げます。去年漬けたものがこちらです。日曜日に熱が出て、布団生活を送っていましたが、高熱は続かず、昨日の朝には熱が下がっていました。インフルエンザが猛威を奮っており、今朝も調剤薬局に行ったら、インフルエンザの患者さんが数人いました。お互い気をつけましょうね。週間)高知市在住の主婦です。日々のキッチンからのお話をお届けします。料理がほとんどですが、海外ドラマ、ミュージカル、映画の話もします。話し始めたら止まらない性格。Feedly参加グループ料理レシピマキちゃんちについてお問い合わせフォームプライバシーポリシーcookpadスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。