昨日の嫌いは今日の好き。ご当地モノいつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。ワインと日本酒とカレー。鶏♪@家ごはんこんなモノをいただいた。冷やして食べる唐揚げで、あたため厳禁とのこと(笑)努努鶏、ゆめゆめどりと読むそうな。鳥一番フードサービスさんによる登録商標の商品だそうでオフィシャルサイトもあったので貼り付けておこう。箱から中身を取り出すとこんな感じ。念を押すように温めないでください、との文字が。甘辛いたれの染み込んだ手羽中がたっぷり入っている。直前まで冷蔵庫で冷やされていたのでもちろん冷たい状態。そのまま食べてみるとあれっ?旨いやん!ちょっとスパイシーで香ばしい味。冷たい状態が美味しい手羽中はいつらでも食べれる病みつき感もある。見たこの商品、大阪では売ってるのかな?と調べてみたらなんばグランド花月にて売ってるみたい。唐揚げ家ごはん福岡市2018年02月21日19:30goon_netコメント:0Tweet12月18香港土産のピータン♪@家ごはん香港の老舗の調味料やさん『八珍』で売ってた中国特産無鉛皮蛋をお土産に買って帰ったので今夜は自宅でピータン豆腐を食す。香港で有名な調味料屋さん『八珍』にて購入。この八珍のXO醤を税関で没収されたのが悔やまれるけど・・・。籾殻を丁寧にはがし、殻をむいて適当にカット。「ピータン豆腐」あとは豆腐の上に盛り付け。すり胡麻とネギと即席たれを適当に作って上からかけたら完成。鉄分補給に豚のレバーを買って帰ったのでレバニラ(といってもモヤシ多め)炒めとともに食す。氷結ストロングを飲みながら香港の思い出を回想。家ごはん夕飯2017年12月18日20:30goon_netコメント:0Tweet10月30干物が大漁♪@家ごはん和歌山県湯浅町から干物が大量(大漁?)に到着。家ごはん2016年10月30日23:00goon_netコメント:0トラックバック:0Tweet6月26つかの間の沖縄グルメ旅♪@あべのハルカス近鉄本店あべのハルカス近鉄本店に再訪。先日いただいたイカライスをもう一度。それと他の出店もじっくり見てみたくて。「とろとろ極上ソーキそば」イカライスをぺろりと片づけたあと、ソーキそばをいただく。一本気の源侍』というお店。詳細は判らないけどネットで見た感じ、ふたつの店舗のコラボで出店かな?それはともかくとろとろのソーキがめっちゃ旨いね。麺とスープはぼちぼちかな。「ポークたまごおにぎり」こういうの見たら買ってしまうねんなぁ。那覇の美栄橋にある『うちなあ家』という沖縄そば屋さんの出店。スパムと玉子焼きを挟んだだけやねんけどなんか美味しいね。石垣島の『金城かまぼこ店』のじゅーしーかまぼこ、ブラックじゅーしーを購入。今日はブラックじゅーしーをいただく。ブラックじゅーしーは、石垣島のウコンを使用したドライカレー味のじゅーしーをイカ墨かまぼこで包んで揚げたもの。ボリュームたっぷりで旨いなぁ。迫力たっぷり巨大なかりんとうはやわからくてしっとり。黒糖の上品な甘みがたまらんね。ブラックコーヒーと合せるとええ感じ。そんなわけでつかの間の沖縄グルメ旅でした。:沖縄ソーキそば沖縄そばあべのハルカス近鉄本店2016年06月26日18:30goon_netコメント:0トラックバック:0Tweet1月15おみやのブラックじゅーしー♪@家ごはん石垣島のお土産に「ブラックじゅーしー」っていうのをもらった。石垣市にある『金城かまぼこ店』さんの商品。沖縄の炊き込み御飯、ジューシーをおにぎりにしてかまぼこで包み揚げしたものが定番(じゅーしーかまぼこ)で、この黒いのは、石垣産ウコン入りのドライカレー味のじゅーしーに、イカスミ入りのかまぼこを包みんで揚げたもの。すごいビジュアル(笑)食べてみるとこれがええ感じで旨い!ドライカレーは主張が控えめながら旨味たっぷり。かまぼこの食感とともに味わう満足感は普通のおにぎりの2倍以上。世の中にはまだまだ知らんおもしろい食べ物がいっぱい。難波なかやブログピパーチキッチンblogミシュランごっこ。~ちぎれ雲きょうはどこへ行くのやら~天(ten)の陶芸日々日記てっぺん。