それが、「選択すること」なんだって気づくのは、もっともっと先のことだったりしたものね。記録5/24(sun)アグリイノベーション大学校にてお話会を開催します。15:45(株)マイファーム様の運営するアグリイノベーション大学校https://agri-innovation.jp/にて、お話会を開催することになりました。古来種の野菜には様々な定義があります。大切に感じてほしいこと、それは、その裏側にある、ストーリーです。定義を知ることからはじめるよりも、ひとつの野菜のストーリーを知って、それがどんなに美味しいか感動すること。その地域の文化を知ること。3-21最寄り駅:東西線竹橋駅、JR神田駅http://yamori.jp/access/一般のスーパーに並ぶ野菜たち。家庭でも調理がしやすく、比較的どんな料理にも合うように改良された品種の野菜です。絶品になるナスがあることをご存知でしょうか。菜園をされている方もいない方も、F1種と固定種・在来種というキーワードを聞いたことがあると思います。今回はタネから野菜を考えてみませんか。warmerwarmer高橋講師からのメッセージです。種から命が続いている野菜にはさまざまな定義があり、またそれぞれの特徴があります。楽しんでいただければと思います。下記フォームよりお申込みください。