「これが100均?」キッチン雑貨10柄がたためる収納便利なザル「コスパ最強」「アイディア商品の宝庫」と人気が高く、ファンも多い100円ショップ(以下、100均)のグッズ。キッチン用品には、使える100均グッズも多いという。そこで、だし料理研究家の八代恵美子さんに、オススメ100均グッズを教えてもらった。八代恵美子さん/だし料理研究家、フードエディター、フードクリエイター。kitchen」主宰。『茅乃舎だしで毎日ごちそう』(ディスカヴァー21)など著書多数。「“100均パトロール”をして、掘り出し物を見つけたら、知人や生徒さんたちと情報共有しています。デザイン性の高いカトラリーを100均で見つけた時はとてもうれしくて、思わず大人買いしてしまいます。ブランド物の食器なども数は少ないですが、探すとありますよ。直径15cmのザルで柄がたためる。「かつおぶしを入れて鍋で煮立たせ、だし取りに活用しています」。和風槌目アイスクリームスプーン姫フォーク金づちで叩いたような模様がキレイ。高そうに見えるのに100均だから、気兼ねなく使えてお気に入り」。◆『デュラレックスグラス』108円/キャンドゥデュラレックスグラス「ミニグラスやボウルもあり、見つけると大人買い。洋食器だけど、渋い色合いは和食器とも相性がいいんです」。号6091713号)です。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。