輝きのある深いガーネットの色調。香りは、カシスやダークチェリーを髣髴とさせるが、あくまでも生の果実。他にも、スミレやバラを思わせる香りがあり、多彩なアロマが特徴。口に含むと、豊かな果実味を背景としたまろやかな酸が口腔一杯に広がり、その味わいには、マンゴーや黄桃を丸齧りしたような充足感がともなわれる。上顎に残るクリスピーなニュアンスのせいか、飲み飽きのこない仕上がりに。味わい口あたりよく、果実味、酸、タンニンもまろやかにとろけた、心地よい赤ワイン。おすすめ料理クリーム系のパスタやニョッキは定番のマリアージュ。意表をついて、鶏の唐揚やアジフライなどに合わせても。ウスターソース、タルタルソース、辛子醤油などソースを変えることでバリエーションが生まれる。難しく素材や料理を選ばない「イージーワイン」なので、居酒屋、串揚げ屋などの業態でグラスワインとして使うのにも重宝。その一方で、スコーンやガレットクッキーなどをつまみながら、シンプルにこのワインを味わうのも楽しい。フライ・串揚げ・スコーン・ガレットクッキーボトルショットのダウンロード。