西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.522時に開ける冷蔵庫は明日からの元気をくれる宝箱だ。ほんのちょっとしたご褒美が入っている。自分を励ますために、今日もまた扉を開ける。年の瀬はひと息つくタイミングもわからないまま過ぎていく。周りのあわただしさにつられて、ついつい自分もせわしなく動いてしまう。出処不明の疲労感が蓄積していて自分でもびっくりすることがある。いう時ほど自分を甘やかすことを忘れてはいけない。街のクリスマスの楽しげな雰囲気に誘われてケーキが食べたくなる。ケーキは食べたいけれど、クリームがすこし重たく感じるようになってしまった。できればクリーム少なめ、なんならクリームなしでスポンジの部分だけを食べたい。・砂糖...大さじ1(甘めが好きならもう少し)・オリーブオイル(好みのオイルで)...大さじ1/2・ホットケーキミックス...大さじ5マグカップでつくるケーキ。スポンジのあのふわふわに癒されたい...!という時に簡単にできてしまうからよくつくっている。上から順番に混ぜていくのがふんわりふくらむポイント。卵と砂糖はしっかり混ぜて。ホットケーキミックスを加えたらさっくりと。混ぜるのは全部フォークで大丈夫。そのまま1分半〜2分ほどレンジでチン。温かいうちに食べてもふわふわもこもこでおいしい。スプーンを刺す瞬間がたまらなく愛おしくなる。冷蔵庫で冷やして次の日の贅沢にするのも、生地がほんのりしっとりとしておすすめ。クリスマス当日には苺を乗せておめかしさせて食べてみよう。誘惑はいつだって効果抜群だ。にしむら・りゅうのすけにしむー食堂主宰。グラフィックデザインの他、各地でお店を不定期でやっています。どんなことも人に喜んでもらうことを大切にしています。くらち・なつき広告、ウェブ、雑誌、アパレルなどを中心に活動中のファッションイラストレーター。」とのコラボレーションなど。UPINTERVIEW高橋一生とタナダユキが、愛のかたちに共感した4冊。2020INTERVIEW福士蒼汰を知るための10のこと。「2020年は種まきの年。2020PROMOTIONリラックスでクラッシー。2020INTERVIEW高良健吾を知るための10のこと。2019INTERVIEW夏帆とシム・ウンギョンが悩んだら手にとる4冊。2019INTERVIEW池松壮亮と蒼井優の心に響くバイブル5冊。2019NEWLIFESTYLE2泊3日の旅行カバンSNAP。2020INTERVIEW高橋一生とタナダユキが、愛のかたちに共感した4冊。(無料)本誌発売日などに編集部からメルマガをお届け!プライバシーポリシーに同意するご登録頂くと、弊社のプライバシーポリシーとメールマガジンの配信に同意したことになります。登録するメルマガ配信を解約ご希望の方はこちら。POLICY当サイト掲載商品に付された価格の表示は原則的に本体のみの価格(税抜き)です。ltd.(Tokyo)。