>RSS色々やってる社長のブログ我が国は現在、閉塞感が漂っているとよく言われていますが、実は、よく観察すると、新しいビジネスチャンスがあふれかえっています。それを見つけて、成功させるコツとヒントをご紹介します。2011/10/19このところ不調が伝えられる外食産業。儲かっている飲食店は、これまでより厳しくとも確実に儲けを出しているようです。飲食店が流行らないのは、それなりの理由があるのでしょう。駄目なお店は自然に淘汰されてゆくのです。料理に異物が入っている料理の中になにか食品以外の物が入っているような飲食店には行きたくないですねぇ。生野菜のサラダの中に、温度計が入っていました。思わず、ガチっとかぶってしまいましたが。店員さん同士が大声出してもめていると食べてる気がしませんねぇ。超忙しいお店なんかでよく見る光景です。従業員同士が楽しそうに遊んでいる店員さん同士がケンカしているのも困りますが、キャッキャと楽しそうに遊んでいるのを見るのもしらけてしましますね。若い男女の店員さんがいるお店でよく見掛けます。料理がメニュー写真(またはサンプル)と全然違うこんなお店かなり減りましたが、ショーケースのメニューサンプルやメニューの写真と似てもにつかない料理が出てくる店には二度と行きたくないですね。店員さんの対応が横柄な店には行きたくないですね。「なにか嫌なことでもあったのかな?」と心配になってしまいます(笑)。横柄な態度よりはいいですね。一気に興ざめ!という経験をお持ちの方も少なくないはず。そんなお店には、私も二度と行きたくないですね。店内をムシ君が歩いている私は、もう絶対イヤです。いうか、食事の途中でも帰ります(笑)。鉄板を使っている飲食店は、要注意ですねっ。表の看板と実際の値段が違うこんな店があるのかと思われるのかもしれませんが、いまだにこんなこともあるのです。ランチセット780円」と看板が出ていたので、店に入ってそれを注文しました。冷たい麺にしますか?」と聞いたので、「じゃあ熱い麺で」と答えました。値段はなんと780円ではなく950円でした。ランチセット950円と載っていました(笑)。値段が上がるとは言ってくれませんでした。仕方ないですが、こんなお店には二度と行きたくないですね。注文した料理がなかなか出てこない店はもう二度と行きたくないですね。待たされる事に対する怒りが頂点に達してしまいます。料理がマズイそして輝く第一位は、料理が美味しくないお店です。多少ムシ君が歩いていても、そのお店の料理が美味しければ我慢できますが、マズイのならどうにもなりません。料理の味がまずければ、もう行くことはないでしょう。「繁盛する飲食店のチェックポイント55~飲食店復活のシナリオはこれだ!」を発行いたしました。期間限定ダウンロード販売の予定ですが、それなりに好評を博しているようです。よろしければ、以下のページをご覧下さい。大阪・東京を中心に、これまで様々な業態の事業を展開中。M&A投資などのコンサルタントとしても活動。最近は和服にも凝っている。Agents」が公開されました。「自立だ~」「成長だ~」だけだと疲れてしまう。今までの入れ歯よりもふた周り以上も小さい入れ歯を作ったら、話が出来るようになった症例これから必要な人材は「全体最適化」を考えられる人だ!オルタナティブ・ブログは、専門スタッフにより、企画・構成されています。入力頂いた内容は、アイティメディアの他、オルタナティブ・ブログ、及び本記事執筆会社に提供されます。利用規約プライバシーポリシーお問い合わせアイティメディアからのお知らせプレスリリースメールサービスRSSTwitterITmediaはアイティメディア株式会社の登録商標です。