21日土曜日に、みなさんが我が家に来てくださり。送別会(飲み会?)をしてくださいました。「今回は、一人づつ持ち寄りで何か作ってきます♪」まぁ~。いつもお料理されない方まで。スパゲティサラダと、ふわふわ半熟卵ののったシーザーサラダはNさんが作ってきてくださいました。笑)ひじき入りの鶏五目おにぎりは、Hさんより差し入れです。お逢いできなくて残念でした。やさしい味のおにぎり。Hさんのお顔がうかび、ほのぼの気分に。気をおとされないといいなぁ。お逢いできますように☆ホワイトソースから作ってくださったのはIさん。つくり慣れている感じ。♪ボリュームいっぱい。あつあつのマカロニグラタン!具だくさん&まろやかなソースがおいしかった^^Yさんからは、お母様手作りの”かぶら寿司。”私は昨年、このかぶら寿司をはじめて作ってびっくり!酢でしめたお魚を、かぶらで挟んで米麹で寝かせること2週間。なんと手間のかかるお料理なのかと。富山の女性は、これを毎年作るなんて。すごいなぁと思うのでした。Nさんから、お土産の白ワインもいただきました。ベトナム在住のOさんおススメの白ワイン♪さっぱりしていて、とても飲みやすかったです^^ゆず蜜も。お料理に色々使えそう!(Hさん重ね重ね、ありがとう~^^)そして、圧巻は。揚げたての明太チーズコロッケは最高!(翌日冷めてもおいしかった。手作りさつまあげを作ってくださいました。イカやアジ、野菜をフードプロセッサーでまぜるのですって^^隠し味がいろいろ入って。風味豊かな練り物です。あったかーい味がしました。~初めていただきました。皮が香ばしく、さっぱりした甘味。”絶品シュープリン”です。みえない@@)ほーんと。なんでも出来ちゃうのですね!(これから。