21:01返信して頂き嬉しいです。本日の珈琲盤vestid...深煎り珈琲にあうプリンです。>>>お休みのお知らせ2/28(水)はお休み致します。byrds暖かくなってきましたね。朝の焙煎作業も快適です。byrdsバーズの各アルバムにお楽しみのように入っていたディランナンバーを集めたもの。まとめて聴くとこれがまた良いのです。トム・ペティそっくり。音楽のバトンを最後に受け取ったトム・ペティが先に亡くなるなんて、改めて残念。中学生の頃はディランナンバーは本人より誰かのカバーの方が聴き易かった事を思い出します。Cafeはゆっくり丁寧に深煎り珈琲をネルドリップしています。Zealand当店に定番お菓子「カボチャケーキ」のカボチャは春から沖縄から北上して秋には北海道と日本列島を縦断して冬にはメキシコそしてただ今ニュージーランド産へとたどり着きます。産地それぞれの良さがあるのですが、僕はこのニュージーランド産のねっとりとした甘さが大好きでケーキのあまりの蒸したカボチャケーをホフホフとそのままつまみ食いするのが密かな愉しみなのです。深煎り珈琲と一緒に南半球から旅するカボチャをどうぞお召し上がりくださいませ。Cafeは御所南の路地奥でひっそりと開いています。Cafeはbitter&sweetな休日の一杯をポタポタゆっくり丁寧に淹れていおります。※土日祝はモーニング営業中です。・2/24(土)25(日)はモーニング営業あり。朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。よろしければ遅く起きた朝にどうぞ※ギネスキーマカレーは11:30からとなります。Comments(0)本日小春日和なり今朝の京都は快晴!予報では午後には気温は12°Cまで上がるそうです。本日もゆるゆるとネルドリップの深煎り珈琲をお淹れしています。※土日祝はモーニング営業中です。・2/24(土)25(日)はモーニング営業あり。朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。よろしければ遅く起きた朝にどうぞ※ギネスキーマカレーは11:30からとなります。焙煎度によって半日から2日ガス抜き部屋で寝かせます。その後にビン詰めしてしっかり密閉。美味しく熟成した頃合いで皆さまにドリップしています。Rebennackの続編。ピアノとボーカルだけのシンプルなスタイル。今なおしびれる普遍的な音です。Cafeは手間暇架かるスタイルの焙煎とネルドリップで深煎り珈琲をポタポタ淹れていおります。本でも片手にお越しくださいませ。montgomery古いブルースピアノも味わい深いものです。レイジーなやつが好み。Cafeでほっと一息ゆっくり丁寧な珈琲時間をお過ごしくださいませ。millの挽きが悪くなってきたので清掃整備。大きさの違いがあるとはいえ構造は基本的に構造はR440とほぼ同じ縮小版。こんな小さなボディにこんなに...というくらい微粉が固まって刃や送り出しに詰ってました。ブラシと布巾でサッパリキレイにしてスウィッチをいれると軽い回転音!よしよし復活。Cafeはゆっくり丁寧な深煎り珈琲をネルドリップしております。春の尻尾がみえてきたような気がします。本日もゆっくり丁寧に深煎り珈琲をネルドリップしております。※土日祝はモーニング営業中です。・2/17(土)18(日)はモーニング営業あり。朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。よろしければ遅く起きた朝にどうぞ※ギネスキーマカレーは11:30からとなります。メッセージを入力してください。