料理には地元富山黒部近海の魚介類のほか、野菜は自家栽培ものや近所でとれたものを使用。モツ煮込うどん」が味わえるうどん店。「牛鍋うどん」も人気の一品。一年中メニューにあるという、さっぱりとした冷しうどんや冷しそうめんもおすすめ。お持ち帰り用のお土産セットもある。和食うんっまいもん蔵のむぞう魚介類を中心に、ご主人のひとひねりが効いたオリジナルメニューが揃う。新鮮な切身を軽くお湯にくぐらせて、肝ポン酢をつけていただく「カワハギのしゃぶしゃぶ」は、淡白な白身にまったりとした肝を絡ませていただく。オツな味で、ご主人の感性が光る逸品だ。和食えび寿し昭和37年の開業という老舗のおすし屋さん。すしはネタの新鮮さ、シャリのうまさ、素材に見あった値段設定というだけあって、味にも価格にも納得できる。その日に仕入れた新鮮な旬の魚使っている。「白エビ刺身」や「ズワイガニ」がおすすめ。富山湾や能登半島の地魚を中心とした食材を使い、会席風の料理が味わえる割烹料理店。「おまかせコース」がおすすめで、富山ならではの味を堪能できる。上品に仕立てられた「ますずし」や、冬期のみの「ブリのしゃぶしゃぶ」も人気の一品。和食かまど料理ごんべい舎ブリ、白エビ、ホタルイカ、岩ガキなどの素材を持ち味を活かして郷土の味にする。「本日のおすすめ料理」が人気で、焼き物、刺身、天ぷらなどがつく。やま御膳」は、そのネーミングの通り富山の四季の味覚を盛り込んだメニュー。季節によって内容が変わるのが楽しみのひとつ。刺身は白エビやカニ、ブリと変わる。ブリしゃぶやイクラ茶漬けなども季節には出る。知名度を誇る五万石グループの本店。冬は富山湾の天然ブリ料理や下関直送のフグコースが楽しめる。だい富山湾で育まれた新鮮な海の幸を彩りよく盛り付けた「刺身の盛合せ」や、骨まで食べられる「ブリ大根」、揚げたてを南蛮漬けにした「小アジのあつあつ南蛮」など、どれもこれもうまい。炭火でじっくり焼いた「あぶりもの」も人気。立山や勝駒など地酒が多数揃う。