サラダは刻みキャベツの上に揚げ春巻きが乗っている。焼きそばの麺はビーフンではなく、小麦粉でつくられた麺。レモンを絞っていただく。辛くはないので、さくっといただける。デザートは丸いクッキーのようなもの。一平@小金井市梶野町3(初)一平ソバ中盛り600円。(工学部)を結ぶ三角地帯が本拠地だ。一平は法政大学工学部の北にある。東小金井駅からは「東大通り」を北に1km。昼飯時に訪問すると、学生やらなにやらで店内は混雑している。油ソバに関しては武蔵野うどんのような「デフォが大盛り」ってことはないと考えて券売機で中盛りを買う。1人客は、大テーブルに座るように誘導される。卓上を見て「おおっ!」。油ソバはラー油と酢を客がまぜて好みの味に調節するのが基本だが、この店はその他にもいろんなものがあるぞ。酢とラー油のほかにも、マヨネーズ、ゴマ、紅ショウガ、おろしニンニク、まだあったかな、とくかくフル装備って感じ。まわりを見ていると、ラー油は基本として、酢でなくてラーメンのタレのようなものを入れる人が多数派。ゴマを振りかける人も多かった。となりの人が紅ショウガを入れたので、同じことをしてみたら味がそれで支配されてしまった。紅ショウガはオススメできない。日曜休みで11時から21時(土曜は20時半まで)。南に入ってすぐの左側。焼きそば大盛り420円。「焼きそば/焼うどん/油そば」というカテゴリをつくったとき、とっさに焼きそばを入れておいたのは、この若月のことを思ったからだ。「しかしこのあいだも焼きそばを食べたな」と思って記憶をたどると、東村山の産業祭りで食べたのだった。多くの人にとって、焼きそばってのは、そんなふうに「店で食べるものでなく、戸外で食べるもの」になっているのかも。(関西の方はどうなんだろう。広島とかは)私にとって焼きそば体験と言えば全日本女子プロレス。夏に一度は野外での興行を見にいくことにしていた一時期があった。そこでは角掛留造の「1000円で座れるよ〜」という声とともに、松永会長の焼く焼きそばの匂いが懐かしい。最近、北斗晶のインタビューを読んでいたら「あの焼きそばには虫がいっぱい飛び込んでいた」そうです。