~伊勢伊酒店~葛飾区立石にある、こだわりの酒屋『いせい酒店』です。街中にキンモクセイの香りが漂う時期になりました。近所を歩いていると、久しぶりに嗅ぐいい香り。香りの元を探していったら、今年もありました。キンモクセイはいい香りを嗅がせてくれると共に、これから寒くなることを告げる、もの悲しさも併せ持ってます。長袖を着はじめるとすぐに冬になって、あっという間に今年も終わっていくんですよね・・・。今年はあまり寒くなりませんように。「いせい」のfacebookページはコチラ。Monラーメン9/28のラーメン部は狙っていた新店へ。ZIPANG@上野ここにたどり着くまでにも、興味深い店が続出。¥750+大盛り¥100豚骨スープの旨味に海老油がしっかりかみ合った、その名に違わない風味。丸太麺がよ~く合います。香り・味わい・食感すべてに海老の良さが出てます。次は何処に行こうかな・・・。「いせい」のfacebookページはコチラ。Sun日常ウチの前をハイサワーの宣伝カーが!色んな宣伝カーがウチの前を通り過ぎていきましたが、この手のタイプは、あまり、というか、殆ど見たことないです。少なからず「ハイサワーって、飲み物なんだね」ってコトは分かりますから、クルマ一台完全に改造しても、十分モトはとれますね。いつか、ウチもこういう、分かり易さ満点の宣伝したいな・・・。~~に「あ、ここ酒屋さんだったんですね!」っていう方、いらっしゃいますから・・・。「いせい」のfacebookページはコチラ。新入荷オススメ清酒のご紹介。山形県オリジナルの酒米《出羽の里》と山形ならではの吟醸酵母2種を用いて醸した特別純米酒です。含みに甘やかさもあり、キレも良好。秋の味覚を引き立てます。ご賞味下さい!メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ「いせい」のfacebookページはコチラ。Friワイン秋の夜長にもってこいの、オススメワインのご紹介。¥3450(税別)除草剤や化学肥料など、化学物質を一切使わない農業を実践。月の満ち欠けによるカレンダーに基づいて、作業を行っています。自然の恵みそのものの果実香。絹のようになめらかなコクがあって複雑な味わいはロワール地方最上の赤ワインの風格充分。呑む1時間前にデキャンタするのがオススメです。2003年5月号」にて世界ソムリエコンクールNo1ソムリエのオリヴィエ・プッシエ氏が「ロワールの赤ワイン最高の造り手」と評価。★フランス最高ワインガイド(旧クラスマン)」など、多くのガイドブックで毎年高い評価を獲得。一流レストランでサービスされています。ご賞味下さい!メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ「いせい」のfacebookページはコチラ。Thu日常サークルの合宿から帰ってきた息子のお土産。お土産を買うセンスが皆無の息子が珍しくどストライクなヤツを!「お父さんの好み、バッチリ掴んでるねぇ~!!」と喜んで食べたんですけど、パッケージをよーく見ると、一つの疑問が。・・・合宿先って、熱海だったよな・・。「いせい」のfacebookページはコチラ。新入荷オススメ清酒のご紹介。奥三河の地で栽培される酒米「夢山水」を麹米に使用。半年間じっくりと自然熟成。トンネル内の温度は、年間を通して15°C前後。円熟した旨みと、とろけるようなまろやかさが引立ちます。古来より「秋酒をもって最上の酒とす」という言葉があります。秋は日本酒が一番美味しい季節。関谷醸造が贈る、豊穣の秋にふさわしい一品をどうぞ。ご賞味下さい!メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ「いせい」のfacebookページはコチラ。Tueイベント9/22は和酒友の会の日でした。早いものでシーズン5も今月で最終回。今回の試飲のテーマは9月恒例の「ひやおろし」。特別純米ひやおろし1の夢こばこは蓬莱泉特有の香しい香り。生詰めならではの程よい香りはたまりません!味わいもトンがってるトコがなく、滑らかに盃が進んでいきます。2の大山はキレの良さを感じました。後味に来る辛さは、大山っぽさソノモノ。プロの試飲会投票で一位になっただけはあります。純米大吟醸ひやおろし3の浦霞はよ~~~くまとまった、柔らかい風味。これなら何杯でもイケます。4手取川は純米大吟醸でしか出せない、パワフルな香りと風味。この酒呑むのに、余計なツマミは要りません。漬け物や軽い肴で十分。酒単体でも楽しめる一本です。食べ物によく合う酒質ばかりでした。来月からはシーズン6です。ベーシック和飲塾から転校生がいるので、賑やかになります。したら、新入生も?「いせい」のfacebookページはコチラ。Monラーメン久々のレギュラーのラーメン部の活動。天翔」の姉妹店らしいです。天翔も丁寧な仕事をするので、期待が持てます。¥830+替え玉¥100やはり期待通りの丁寧な作り。後味にエグさがあったりしますが、ここのは煮干しの旨味だけがしっかり出てます。この手の濃厚スープにありがちな変な甘味もありません。チャーシューも炙りが入ってて、香ばしさがあります。麺とのバランスも良く、ネギや柚子が丁度良く効いてます。行列が絶えないのも納得です。・・・だけど、気持ち、若干高いかな・・・。次は何処に行こうかな・・・。「いせい」のfacebookページはコチラ。新入荷オススメ清酒のご紹介。特別純米酒ひやおろし1800ml・・・¥2620(税別)720ml・・・・¥1420(税別)ひと夏を越し、まるみとまろやかさが増して調和のとれた特別純米。「一ノ蔵」の特別純米酒の中でいちばん出来の良いお酒を選定して瓶詰めしました。抜群に調和のとれた味わいに。秋の味覚との相性も抜群です。ご賞味下さい!メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ「いせい」のfacebookページはコチラ。