オリーブの渋抜き終わりました。特定商取引法に基づく表記お問い合わせCONTACTオリーブの渋抜き終わりました。2018.11.05小豆島の日々のできごと実を摘んで、種を抜いて、重曹水で2週間ゆっくり渋抜きしたオリーブの塩水漬けできました。木になっている実を摘んで食べるということ。落ち着いた気分になります。収穫は続きますが、ひとまず塩漬けをつまみにビールをいただきます。ご購入いただいた方へは来週にはお届けします。多めに作れたので、11月末頃にオリーブオイルを販売するときにも少し一緒に販売できそうです。ジャイアンに会いに行く。次の記事へ2018年の収穫が終わり日が暮れる。“オリーブの渋抜き終わりました。PMはじめまして、私は長年お菓子作りに携わってきました。オリーブに関して色々と研究されているこのページが目に止まりましたので、質問させてください。渋を抜いたオリーブを糖液等に浸けて甘味のあるオリーブを作られた事はありますか?あったとしましたら味はどうだったでしょうか。分かりましたら教えて下さい。はじめまして!最も簡単で美味しいのはメープルシロップに漬けておくだけの方法です。事前に種を抜いた実を入れた瓶にメープルシロップをひたひたに入れます。1年くらい置いておくと美味しくなります。メープルシロップ以外にハチミツなどでもできますが、味が強すぎる印象があります。最初は、赤ワインやブランデー、日本酒などで渋を抜いてから後でメープルシロップに漬ける方法もあります。家庭でオリーブの実を美味しく食べる12の方法にレシピ書いています。https://organic-olive.com/recipes/1513/メープルシロップ漬けは毎年オリーブオイルと一緒に12月頃より販売もしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。