Tuesday農園では、大根の間引き作業をしていて、その間引いたものをもらってきました。育った大根の葉よりもやわらかくて、おいしいです。小さい実も葉っぱと一緒に食べました。間引きは、あまりスーパーなどでは手に入らないでしょうから、ある意味貴重かもしれません。-Commentこの間引いた葉っぱ(おろ抜く、って言いますか?)、そこまでして食べなくてもイイのに、って思います。間引くの面倒で、私は1粒ずつしか植えないし、間引くとしても、地際からハサミで切って枯らしてしまいます。誰かが間引いて料理してくれると美味しいんですよね〜〜〜☆食べるだけって最高w!けーこ。