マキちゃんちスマートフォン用の表示で見るマキちゃんち主に日々のキッチンからのお話を書きます。FOODTwitterGoogle+Pocket昨日は、朝は少し肌寒いと思いましたが、日中はポカポカ陽気な1日でした。近所の農協の温度計が25度と表示されていました。思わず、ヒートテックを脱いでしまいました。先日作った肉まんが、ワタシ的にはちょっと・・・だったので、リベンジ。今回は、ネットの中からレシピを見つけ、手頃な材料で作れるレシピにチャレンジ。nattsu47です。ドライイースト、ベーキングパウダー、砂糖、サラダ油、塩。材料を混ぜて、水を少量ずつ入れていきこねます。こねあがったら、15分ほど発酵させます。その間に、具を作ります。具は、みじん切り玉ねぎにパン粉を混ぜて、その後、他の材料を混ぜてこねておきます。発酵終わった皮を8分割し、具を入れて成形します。二次発酵無しで、蒸していきます。今回は、表面も艶良く仕上がりました。最初、イーストが多すぎるんじゃないかと思いましたが、イースト臭さは感じませんでした。いろんなレシピ試していって、我が家のレシピが作れるようになったらいいな、と思います。05:44肉まん再び関連記事2019-03-31メロンパン久しぶりに、菓子パンを作りました。甘いパンも食べた...2019-03-25今週の下ごしらえ週末はちょっと車屋さんに行ってました。主人の職場は片道、40...2019-03-22肉まん裏山に犬と一緒に散歩して山桜をパチリ。そばのソメイヨシノは...2019-03-14豚ひき肉を1キロ調理する!先日肉の福袋で購入した豚ひき肉を一気に調理しました。...2019-02-28塩麹作り最近、肉料理のときによく塩麹を使っています。週間)高知市在住の主婦です。日々のキッチンからのお話をお届けします。料理がほとんどですが、海外ドラマ、ミュージカル、映画の話もします。話し始めたら止まらない性格。Feedly参加グループ料理レシピマキちゃんちについてお問い合わせフォームプライバシーポリシーcookpadスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。