blogとりわけコンセプトがなく、写真は多めだけど説明は少ない、そんなブログです。トピックス料理・レシピauthor_idComment(0)Trackback(0)今回は、石橋工業(株)さんの「胚芽おし麦」を使って、3合炊いてみました。計量カップに麦60g(1/2カップの目盛りより少し上あたり)を入れたらあとは白米を1カップの目盛りまで足します。次に、お米(白米)2合(2カップ)を釜に入れます。水は普通の量(3合の線まで)入れます。ここでは、(株)近海食品さんの「早煮昆布」を使ってみます。昆布が軟らかくなったら丁寧にひろげて炊飯ジャーの蓋を締めて、冬は60分~夏は30分おいて炊き始めます。長時間おくと昆布特有のヌルヌルが発生するので注意!ご飯が炊けたら素早く昆布を取り除いて釜の中のご飯をまぜまぜします。まぜまぜしたら釜の蓋を締めて30秒以上おいて昆布出し入り麦ご飯の完成です。肉豆腐を作ってみました。【具材を準備する】しらたきは茹でてアクを取る。長葱、えのき、玉ねぎを切って準備する。豆腐の水を切るフライパンにオリーブ油を引いて熱する。砂糖30g鍋に砂糖を入れる。肉を汁に入れておく具材を入れるキッチンペーパーを落し蓋にしてアク取りとして使う肉の色が変わったら裏返す15分くらい煮立てて完成です。トピックス料理・レシピauthor_idComment(0)Trackback(0)カップめんが安売りしてたので買ってみました。大盛り「カレーうどん」114g(めん90g)粉末スープを入れる。ホットチリ味」パリッと折って入れる。Tweet2015年02月11日21:04赤ワインを使って、豚ステーキを焼いてみました。筋切り焼いたあと、軟らかくなります。大さじ2~3」入れる。「みりんは大さじ1」入れる。ホットチリ味」を試してみました。いかの姿あげを“パリッと”折って容器に入れる。3分ふんわり、やわらかできあがりめん90g大盛ホットチリ味の辛さが楽しめます。ホットチリ味」を試してみました。“パリッと”折って容器に入れ、熱湯を注ぐ粉末スープは後入れ5分、じっくり待つふんわり、やわらかいできあがりまろやかな辛さのカレー味ホットチリ味の辛さも楽しめます。多めに作ってみました。特大型(500g)が108円で売ってました。1~2個ニンニクの芽を取る。2本くらい根生姜、長葱の葉、ニンニク、お酒150ccを入れて、15分くらい茹でる。