「村岡総本舗だより」編集長の村岡です。秋の佐賀の名物のひとつに「佐賀インターナショナルバルーンフェスタ」があげられると思います。今年も10月31日から11月4日までの5日間、さまざまな競技で世界各国の選手が大空を舞台に競い合います。この期間はわざわざ見に行かなくても、通勤しているときにたくさんの熱気球が見れるので、楽しい時期です。村岡総本舗においても熱気球にちなむ菓子として「パイまんじゅう気球船」がございます。かぼちゃあん、小倉あんがあり、なかなかの評判ですのでこちらのほうも佐賀の名物になればいいなあと思っております。今月は「七五三」がございますが、村岡総本舗でも千歳飴と人気商品の「とら焼き宗歓」などを詰め合わせた「七五三セット」を千円から二千円の間でご用意しております。お子様にも喜んでいただけるものと思いますので、ぜひご用命ください。今回も「村岡総本舗だより」の読者の特典といたしまして、「村岡総本舗だより」の一枚目をプリントアウトして直売店にもっていただいた方に、100円前後の商品を1個プレゼントします。「村岡総本舗便りを持ってきました」と販売員に言ってくだされば結構です。期限は11月1日~30日です。ささやかなプレゼントですが、ぜひご活用ください。種類はこちらのほうで決めさせていただきますので、あらかじめご了承ください。特集は「黒豆羊羹について」です。メールマガジンの第3号でも黒豆羊羹を取り上げたのですが、もう一度違う角度でご紹介できればと思います。特集「黒豆羊羹について」うどんや味噌などで関東と関西で違うということをよく聞きますが、羊羹の好みも同じように違うところがあるようです。私たちの羊羹で一番値段の高い一箱二万円の「小城櫻」という商品があるのですが、関東のかたにはもうひとつ理解されないところがあります。関東の方は普通の小豆に比べると若干コクが弱い白小豆に対して慣れていないかたが多いからだと思われます。いうことを考えていると、黒豆羊羹の人気の秘密が分かってきました。産の白小豆をつかっているのですが、これらの淡白な中にも独特の風味のある味が丹波産の黒豆のコクのある味わいとあわさり、相互のよさを引き出し、関東の方にも関西に方にも喜んでいただける味になったのだと思います。関東のみなさまには、白小豆や大手亡を使った羊羹のおいしさを知っていただける貴重な羊羹だとも思います。「黒豆羊羹」は一般的に、最初は少し変わった羊羹と思われているところもあったようですが、全国的にも定番になりつつあるのではないでしょうか。私どもでも12月のみの販売がここ数年は11月から1月の販売と延長させていただいております。一月後半は売り切れのおそれもございますので、早めのご購入をお勧めしております。今回もホームページ上よりお買い上げいただいたお客様と、店頭でアンケートに答えていただいたお客様のご意見を掲載します。ありがたいご意見が多く、本当に感謝しております。ご協力ありがとうございました。・「私は甘すぎるので和菓子は嫌いなんですけど、ココのお店の和菓子は甘いのがしつこすぎず、私の口にはぴったりでした。「思いがけなく東急東横店にて、とら焼き宗歓にめぐり会いまたあのおいしさを味わえるとわくわくしながら買いました。ごちそうさま!」(川崎市・土橋様)・「旅の途中に寄らせていただきました。店員さんの親切な対応に感謝しています。」(福岡県・男性)・「明るくきれいなお店でゆっくり商品を見れて試食もできてよいお店だと思いました。帰省の折の楽しみが又出来ました。」(大阪市・主婦)・「小さい頃より父が福岡へ行ったおりの土産はいつも貴社の羊羹でしたのでとても楽しみでした。父なき後もそちらへ出て行ったおりはいつも買って帰ります。おいしい羊羹を口にすることができ、幸せです。●「柚の木」(ゆのき)(季節の棹物)(ゆず入り薯蕷羹)薯蕷(じょうよ=山芋)のしっとりしたやさしい味わいにゆずの香りとさっぱりした味がマッチしています。軽羹とはまた違った独特のしっとり感をお楽しみください。「柚の木」は小城と穀倉地帯の南北山をつなぐ山あいの実際にある地名です。詰め合わせのほうを考えさせていただきました。バラエティーに富んでおり、どなた様にも満足していただけるものと思います。5200円のほうには「黒豆羊羹」よりも材料がさらによい「極上黒豆羊羹」をご用意しております。この詰め合わせは一月までの限定販売ですので、お買い逃がしのないようよろしくお願いいたします。90日間、120日間、180日間(https://www.muraoka-sohonpo.co.jp/page-html/osusume.php3?no=2002110106)●「焼きいも」(季節の朝生)本物のいもと間違えそうな外見と、白いんげんと「いも」が口の中でとけるような食感と、シナモンの風味が楽しめます。商品のご注文、お問い合わせは下記の方までお願いいたします。これらの商品がない店舗も一部ございますのでご了承ください。とら焼き宗歓」半額キャンペーンは「特製切り羊羹」の次に人気のある「宗歓」をもっと多くの方に知ってもらうためのものです。実施日のみ、決められた店舗で、6個以上の「宗歓」のみの箱入り詰め合わせが半額でお求めになれます。6個入りですと、通常700円のところが350円でご購入できます。この機会に、ごぶさたしているお知り合いなどへの手みやげに使っていただければさいわいです。次のようなサービスを予定しております。「特製切り羊羹」、「とら焼き宗歓」、「丸ぼうろ」をお持ちする予定です。していて中は柔らかい、生菓子感覚の羊羹である「特製切り羊羹」の実演販売です。箱に液状の羊羹を流し、固まった羊羹をデパートまでお持ちし、その場で切ったものをお売り致します。直営店や東京、大阪での催し物でお買い上げいただいたお客様に差し上げているアンケートはがきの当選結果です。今回も9月30日までにホームページでお買い上げになられ、アンケートに答えられた方も対象とさせていただきました.10名様に「とらやき宗歓」(500円相当分)をプレゼントをするとはがきには書いているのですが、引き続き15名の方に600円相当分を送らせていただきます。おめでとうございます。0952-37-3191※本誌に関する御意見・御感想・などのお問い合わせ先info@muraoka-sohonpo.co.jp※当メールマガジンに掲載された記事を使用なさる場合は、メールにて一言お申し付けください。※本誌のご解約は、「メールマガジン不要」と書いてinfo@muraoka-sohonpo.co.jpまでお送り頂くか、ホームページ(https://www.muraoka-sohonpo.co.jp)にて解約して頂きますようお願い致します。