中山秀明(なかやまひであき)内食・外食のトレンドに精通した、食の専門家。webではグルメ以外にもインタビュー記事や体験レポートを多く寄稿している。工場見学+美食体験を通して見る「ピース」の世界観JTグルメ海なし県から漁港の目の前へ。調理家電1週間で先行品が完売したコカ・コーラ初の家電「&Drip」。第三のビールグルメ2020年「グルメ業界」を変える5つの勢力。ディナミカ」はやっぱり違うデロンギグルメスイーツあの交差点から六本木を見つめて55年。