肉団子と春雨のスープマルシマレシピ/肉団子と春雨のスープ肉団子と春雨のスープイメージを拡大する---------()干し椎茸は500ccのぬるま湯で戻し、細切りにする。春雨は沸騰したお湯で戻し、水気を切る。細ねぎはみじん切りにしてからその他のAの材料と一緒にボールに入れ、手でよく混ぜ合わせる。12等分にしてお団子の形にし、180度に熱した油でこんがり揚げる。(後で煮るので、中までしっかり火が通っているか神経質にならなくてもいい。)長ネギと人参は細切りにして塩を振りかけ、油を熱したフライパンでじっくり弱火で炒める。1.の切った干し椎茸と分量の醤油を合わせCの材料と一緒に鍋に入れ、肉団子を加えて沸騰させる。順に盛り付け、スープを注ぎいれてすりおろしたにんにくと生姜を添える。国産有機しょうゆ豊穣なる大地の恵みと醤油造り四百年の伝統の技からこの醤油が生まれました。沿革アクセスお客様サポートお。