RE-LIVE...それは「再び」「生きる」ということ。カフェプレ授業(きのこのパスタ)受講生の声/研修日記カフェプレ授業(きのこのパスタ)10月に行われたカフェのプレ授業(パスタ)の様子です。本日のポイントを伝えます。一人一人が主役の少人数制。▼全ての工程関わり、講師との距離が抜群に近いから、すぐに真似られます。『これ』を沢山積み上げます!▼現役プロ講師の手元がしっかり見られます。このイメージが我流を防ぎます。▼受講生にリアルタイムに的確なアドバイスをし進めていきます。▼最初の基本時に、1つ1つの細かい事をしっかりと身につけられる少人数制。▼出来るようになるから楽しい。』を目指せるのがリライブです。▼限られた時間で1つ1つの技術を修得。お客様へのサービス(満足)に直結します!▼知識、技術を付けるために必要な事が、リライブの授業を受けると分かります!▼プロの技を修得して行きます!▼徐々に完成に近づきます。同じ機材を使用した中での『なぜ』を大事にします。同じ機材を使用した中での『なぜ』を掘り下げます。▼授業の最後は一人一人が振り返りを発表。アカデミーは、働きながら週1日から通える、独立開業と就職転職に強いパン(ベーカリー)・カフェ・パティスリー(パティシエ、製菓)の社会人向け少人数制スクールです。Fax:03-5333-5583。