京都の中華料理スポンサーリンク京都駅ビルの中に入っている「拉麺小路」に行ってきました。お目当ては、北海道好きの友人T氏とジロウ君のおすすめ、札幌の味噌ラーメン「すみれ」です。メンバーはいつもの京都定例会5人組。実は、私は拉麺小路には二回行ったことがあって、一度目は尾道ラーメン、二度目は京都ラーメンでした。二人はかなりの北海道好き。T氏は一人でも北海道旅行へ行くほどで、その二人が京都に来るときはいつもここで「すみれ」のラーメンを食べるんだ、と言うので、それじゃぁ、一回みんなで食べてみようではないか、というのが経緯。伊勢丹のエレベーターで10階へ上がりました。三連休のど真ん中、お昼どき、札幌の名店ということもあって、店の前には大行列!30人以上並んでいて、うひゃー、とびっくり。食券を買う行列と、買った後お店に入るまでの行列と。うーむ...ラーメンを食べるのにこんなに並んだ記憶がないわ、今までと思うが、おとなしく並びます。量が食べられないのと、味噌ラーメンは苦手なので(!)、味噌ラーメンの店だというのに、醤油ラーメンのハーフの食券を購入する私。30分ほど並んだ後で、ようやく店内へ。席数がそれほどないので、並ぶのもいた仕方ないかな。これが札幌本店の写真だそうです。すみれのラーメンの特徴は、豚骨をベースに魚介や野菜で取った澄んだスープと、スープを覆うラードが蓋の役目をしてものすごく熱い、ということ。見るからに濃厚そうな味噌ラーメン。一口スープを味見させてもらいましたが、熱いこと!友人は猫舌なので、泣きそうになりながら食べていました。私が食べていた醤油ラーメンとは温度が違うんじゃないかと思うほど。寒い札幌では、冷めない工夫がされているというわけですね。これが私の注文した醤油ラーメン。...真っ黒!私が予想していた醤油ラーメンとは随分違う。関西の醤油ラーメンは、もっと色が薄いのが多いので、最初ちょっと引いてしまいました。関東のうどんの色みたい。一口スープをすすってみると、すごく濃厚な醤油の味と、脂のこくがすごい。濃いめで、確かに美味しいんですが、これを最後まで食べると口の中がかなりしょっぱくなってしまって、ハーフでも最後の一口が辛かった。醤油味が強すぎるのではないでしょうか。これも一口スープをもらったけど、こっちの方がよかったかな。その後、京都駅の大階段から下りてゆくと毎年恒例の巨大なクリスマスツリーがすでに飾られていました。あぁ、もうクリスマス、なんだよね。このまま嵐山までJR嵯峨野線に乗って移動。(ぎおんろう)」は古き良き時代の上海を思わせる先斗町、木屋町の店は夜が早い。遅い時間帯に行くともう店じまいにかかっている。あいている店もあるにはあるのだが...。そんなわけで、祇園に一つ思...記事を読むぎょうざ専門店「杏っ子」のアツアツ鉄鍋餃子はやっぱり美味しい(京都)久しぶりに京都に行った時に、これまた久しぶりに訪れたいなーということで再訪です。京田辺市に移転され、名前も「スケアクロウ天宝」に変わったそうです。詳細は公式サイトでご覧ください。映画を見てから、お腹もすいたことだし、とちょっと早めの夕食に。いくつか案を出していたら、唐突に小龍包が食べたくなったので、お願い、つきあ...記事を読むさいきんのはてブの中からいくつか。いった調整はされてないのでしょうかね。それとも、調整してその味、ということなのかなあ。今はそれより少し薄くなっているとのことだったので少しずつ反応見て変えてるのかもしれませんね。先週水曜日(2009年9月16日)は、京都に出没していました!午前の仕事を終え昼食と取ろうと行った場所は、京都拉麺小路です。me大阪在住の“そら”です。フリーランスでいろいろやっていましたが、現在は育休中。趣味はマスキングテープの収集と郵趣活動で、青空書簡というサイトも立ち上げました。詰め替え不要でレジがスムーズ!ニトリのレジカゴ型エコバッグを買いましたお勧めオーブントースターはどれ?比較検討してみた。