ACCI」の本年のテーマを「イタリア産チーズ」として日本イタリア料理協会と共に開催。来る10月9日に決勝戦を迎える。KONISHI)の6名の決勝進出者がイタリア産チーズを使ったオリジナルレシピを実演する。Bar、イタリア・ベルバモ市)が務める。ブージ氏は、翌日10日/11:30より、同展示会内にて"偉大なイタリア伝統料理を支えるチーズたち"と題し、イタリア産チーズを使用したオリジナルレシピのデモンストレーションも行う予定。