2018年3月26日コーヒーブロガー山口が仕事やプライベートともに利用させていただいているスターバックスコーヒー。Marzocco)というマシンを使っていた時期があったそう。価格は200万円前後。こちらは淹れる人の技術によってコーヒーの味が左右される手動式のマシンで、スタッフのスキルによっては強烈に美味しいエスプレッソが飲めるというもの。2017年12月現在、スターバックスでは手動式のラ・マルゾッコを使用している店舗もあるようだが、ほとんどの店舗では別のマシンを導入しているという。スターバックスで現在使用しているマシンについて、僕がよく行く「スターバックス函館ベイサイド店」にて取材させていただき、現在のスタバで使用しているエスプレッソマシンについての詳細を教えていただいた。すると、同店を含むほとんどの店舗では、スイス製の「マストレーナ」というマシンを使っていることがわかった。こちらのマシン、スタバをよくご利用していれば見たことがあるかもしれない。マストレーナの導入は数年前からすでに始まっており、現在ではほとんどのスターバックスコーヒーで使用されている「マストレーナ」というエスプレッソマシン。AG(サーモプラン)」というスイスのメーカーで製造されており、ドージング(挽いたコーヒー粉をホルダーに入れること)から抽出まで全てを全自動で行ってくれるもの。サーモプランAGという名前をあまり聞いたことがないかもしれないが、ヨーロッパやアメリカでは知名度の高いエスプレッソマシーンの製造メーカーで、マクドナルドで使用されているドリップマシーンも手がけていることで知られる。マストレーナの価格については不明とのことだが、アメリカのオークション「ebay」では200,000円〜600,000円くらいの間で中古販売されている。手動式のラ・マルゾッコから自動のマストレーナに変わったことでエスプレッソの味が大きく変わってしまったと嘆きの声があるのは確かだが、スタッフのスキルに左右されず、ボタン一つで一定のクオリティのエスプレッソに仕上げることができるのも確か。東京ミッドタウン店のスターバックスリザーブではセミオートの新型エスプレッソマシン「ブラックイーグル」が導入されている。アーデュイノ)というイタリアのメーカーで製造されており、ワールドバリスタチャンピオンシップの大会で公式マシンとして使用されている。最高峰のエスプレッソマシンと言われるだけあり、その価格は3,000,000円前後と自動車が新車で買えてしまうほどの値段。海外のスターバックスリザーブで多く使われているブラックイーグル。2018年11月に中目黒にてオープン予定のスターバックスリザーブ・ロースタリーでも同機が導入されるのではないかと思われる。スタバで使用されている3つのエスプレッソマシンの中で、もっとも美味しいと評されているのは手動式マシンの「ラ・マルゾッコ」。スターバックスのスタッフさんによると、ラ・マルゾッコを使用している店舗もまだあるとのことなので、見かけたらいつものエスプレッソと飲み比べてみたい。_________________________________人気記事コーヒーブロガー厳選の本当に美味しいおすすめコーヒー豆5選ツインバード全自動コーヒーメーカー【CM-D457B】感想を正直に述べるコーヒードリッパーおすすめ5種を一挙紹介【コーヒー専門家が厳選】PREVローソンがコーヒーorカフェラテ無料券を配布!受け取り方法は?NEXT札幌の自家焙煎カフェ「森彦」2018福袋を発売!気になる中身は!?スタバに行くなら読んでおきたい人気記事2018.11.14スタバのタンブラーやボトルの値段・割引・使い方・性能・サイズ2019.08.11スタバサイズの読み方・各サイズの容量と値段【ベンティが一番お得】2019.08.12スタバWiFi(ワイファイ)ログイン方法と繋がらない時の接続方法2019.08.13【最新】スタバのマグカップ100選まとめ|海外限定・ご当地マグも紹介2019.10.05スタバカードの使い方・作り方・チャージ方法・4つのメリット・残高確認ad人気記事こんな記事も読まれていますこの記事も読まれていますスタバ全ドリンクメニューのカロリーやカスタマイズ、値段一覧|新作ドリンク情報も掲載スタバの全カスタマイズ一覧|無料と有料カスタマイズまとめスタババレンタイン2020チョコフラペチーノ&ラテのカスタマイズ・カロリースタバ【チョコレートムース】ラテやコーヒーに+50円で追加可能にスタバカードの使い方・作り方・チャージ方法・4つのメリット・残高確認プロフィール【自己紹介】1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。母もコーヒーが好きで、僕が子供の頃はおいしい純喫茶によく連れて行ってもらいました。そのおかげか、コーヒーを飲む舌はどんどん肥えてゆき、30,000円のブルーマウンテンを買って飲んだり、自分で焙煎したコーヒーを飲むようになりました。こんな僕の経験が「あなたのために活かせれば」という想いで、当ブログを開設しました。700円以上の少し高級な豆」、ジャコウネコの糞から採取したコーヒーなどのレビューを行なっています。おいしいコーヒー豆をネット通販で買うときの参考として活用ください。全国のカフェに訪れた感想や、コーヒー関連のニュース、スターバックスやタリーズなどに関する情報も配信しています。