落ち着いてやまだや風シーザーサラダ今日、ご案内頂いた土鍋ご飯はこちら。最終締めはTKG!まず醤油を御飯にかけるそうです。卵をオン!いやー美味かった。美味しい一口を動画でどうぞ(笑モデルは馴染み客のナオです。デートでももちろん楽しめるんですが、4,5人くらいのよく食べてよく呑む仲間と楽しむのがとてもオススメです。最後に少しメニューをご紹介しておきます。最近、とっても人気店になってしまったようで、なかなか予約も取れないみたいですが、やまだや企画があったら台風でも駆けつけますので是非。YszwTweet2010年10月21日23:00場外:やまだやカテゴリやまだやlog_takaずいぶん久しぶりに伺いましたがやっぱり素敵でした。やまだやオヒシャル※たぶん無いと思います。Livedoorグルメhttp://gourmet.livedoor.com/restaurant/4253/30min.http://30min.jp/place/25948思えば、初訪問は既に4年以上前ですか。噂を聞きつけて伺ったのが懐かしいですねー。なんだか最近は凄い人気らしくて予約もままならないとか。私も伺ったのは1,2年ぶりだと思います。雰囲気も内容もさほど変わらずほっと嬉しい^^まずは帆立のコロッケ。して四角いの?って質問は脇に置いておいて。これがまたホタテの存在感が凄い逸品であっという間に無くなる。続いて、古くからの定番。燻製の香りがお酒にもぴったり。添えられているスパイスは世界のタベアルキストさんが解説して頂けましたが、、、、失念しました。これと合わせるのも美味いのです。オーダーお任せした上に撮影忘れたので正式名称がわからないのですが、マッシュポテトにイクラが乗ったサラダ風。丁寧な仕上げでしたね。こちらは私もたぶん初めて。これは、、、絶品です!好きな方にはオススメ過ぎな感じでした。敷いてある昆布はさらに一旦引き上げて焼きを入れていただき、パリパリなつまみに。途中から、焼酎モードに切り替えていたので、こういうのが合いますね。牡蠣もシーズンインで、大ぶりな牡蠣フライを頂きました。スタッフさんがおっしゃるので指示通り。確かに何も考えずにソースをかけては失礼なお味でした。ほとんど何も付けずに頂いて、最後だけちょこっとソースを付けてみましたが、まぁ何も無くても牡蠣自身の風味がしっかり主張しています。