>白と黒のタピオカの原料や違いと作り方!おすすめの店も紹介!2019/08/28TwitterFacebookGoogle+はてブスポンサードリンクタピオカ人気は続いており、次々と新しいタピオカドリンク店や「タピオカ丼」「タピオカ寿司」なども登場しており、今後もタピオカ人気が拡大していく事が予想されます。最近ではタピオカの大きさも様々で色も「黒タピオカ」が主流でしたが、最近は「白タピオカ」も出現しています。本日は白と黒タピオカの原料と違い、タピオカの作り方やレシピなどもお届けしていきたいと思います。白と黒のタピオカの原料の違いと作り方のまとめ白と黒のタピオカの原料の違いと作り方タピオカの原料は、南米原産の「キャッサバ」というイモの一種です。【タピオカの作り方】1キャッサバの根茎から取ったでんぷんを水で溶いて加熱。2加熱したものを粒状にして乾かすと「タピオカパール」ができる。3タピオカパールを2時間ほど茹でて戻すとタピオカの完成。※2の粒状にするには特殊な容器に入れて回転させる必要がある模様。※ご自宅で作る場合はやや形が崩れてしまうかも...黒いタピオカと白いタピオカの違いについてですが、黒いタピオカはカラメルや黒糖で色付けして「ブラックタピオカ」と呼ばれます。黒タピオカはかなりの流通量なので、個人的に白タピオカ専門店について注目して調べていると、あるタピオカドリンクスタンドの店名がありました。白と黒のタピオカの原料の違いと作り方のまとめタピオカの原料は、白タピオカも黒タピオカも「キャッサバ」というイモの一種で、白と黒の違いはカラメルや黒糖で着色されているかいないかの違いです。タピオカの作り方は、1キャッサバの根茎から取ったでんぷんを水で溶いて加熱。2加熱したものを粒状にして乾かすと「タピオカパール」ができる。3タピオカパールを2時間ほど茹でて戻すとタピオカの完成。※2の粒状にするには特殊な容器に入れて回転させる必要がある模様。※ご自宅で作る場合はやや形が崩れてしまうかも...お店で食べるタピオカを作るには、中々の熟練がいりそうです!タピオカをお取り寄せするのがベストかもしれません!間違いなく人気が出る「milksha:ミルクシャ」にも一度足を運んでいただくと、新たなタピオカのすばらしさに気づきがあるかもしれないですよ!最後までお読みいただきありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。