>>>3月からお勧めワイン3月からのお勧めワイン決定しました。【メナージュ・ア・トロア】カリフォルニア・ナパのブティックワイナリーが作る豊かな風味とシルキーなタンニンでの見応えのある赤ワイン。今回はグラス・カラフェの各サイズでご用意します。【ブリュ・セカイユ】お勧めの白ワイン、こちらはボルドー右岸の辛口です。ソーヴィニョンブラン&グリ。6ヶ月の木樽熟成で、ふくよかさと酸味のがランスよくさらに複雑さのある、最近個人的にかなりハマってる一押しです。グルメ今日のおすすめ新作の登場です!仔羊と白いんげん豆の煮込み〜季節の野菜添え〜素材の味と食感をお楽しみいただけます。緊張感漂わせながらオーストラリア大使館の門をくぐり、オーストラリアワインセミナー参加。青山ダイヤモンドホールにてワインセミナー参加。イタリアピエモンテの生産者ロベルトサロット来日しての特別セミナーでした。17:4423・24日臨時休業2月23・24日(月・火曜日)東京研修のためお休みさせて頂きます。長野大会にて2015年2月18日。名誉ソムリエ、ソムリエドヌールの就任式もありました。阿部長野県知事も参加。一緒にパーティー楽しまれました。(右が阿部知事ですね)全日本最優秀ソムリエコンクール優勝、憧れの石田さんと緊張しながらツーショット。光穂ちゃんのこれからのソムリエ人生の糧になることでしょう!私も緊張しながらも、ソムリエ協会会長の岡さんとツーショット。仲間たち18日お休みです本日水曜日は長野で開催中のソムリエ協会総会出席の為お休みさせていただきます。16:37臨時休業お知らせ2月18日(水曜日)は【日本ソムリエ協会総会】出席のため臨時休業させて頂きます。完成です!焼き上がりました。未分類こんにちは999匹の羊のシェフですこのブログでは,羊の仲間たちがいろいろな出来事を報告していきます。メッセージを入力してください。