行き方1.小麦粉と塩を一緒に泡立ててください。ミキサーのボウルに、温かい水、砂糖、酵母を混ぜる。泡立つまで立って、5分.2.卵、味、粉の混合物を酵母の混合物に加えます。生地がボウルの側面から引っ張られるまで、生地のフックで中速でビートします。約5分.3.一度に1つずつ、バターで叩いてください。完全に組み合わされて生地が絹であるがまだ粘着性になるまで、約5分以上続けて叩いてください。バター付きラップで覆う。バルクで2倍になるまで暖かい場所で起き上がり、約1時間.4.1時間冷やす。冷蔵、カバー、1時間または一晩.バリエーションハーブのバリエーション:砂糖を3杯分に減らします。CookiesザラビアチーズクラッカーTsoureki(ギリシャのイースターパン)中国風ソーセージの揚げたライスフリーザージャムレモンカードトッピング。