きのこ園について原木栽培をから始め、菌床栽培を導入して約30年ほどたちました。家族経営の椎茸農家です。現在は北研607号、705号、茸師天415号合わせて3万菌床を周年栽培しております。菌床ブロックの製造から栽培管理、収穫、パックづめ,配送まで行っております。JASの認定を受けて4年たちました。納入先は地元スーパー、ファーマーズマーケットです。379電話0547-45-2536大井川流域の金谷五和地区で椎茸栽培を行っている生産農家です。