母も、きゃらぶきよりは薄味のタイプを作って差し入れしてくれます。食べられる味ですよね。スジも丁寧に始末して美味しそうに蕗を炊いてたよね。蕗は今が1番美味しいからぜひ作って下さい。九州甘口醤油で味付けしてます。日もちさせたかったら砂糖と醤油多めにしたらいいと思います。麻紀子さんコメントありがとうございます。美味しいんでしょうね。きゃらぶきは味がしっかりついているのをちょこちょこつまむのがいいけど、薄味タイプは噛んだ時に口中に広がる蕗独特の苦みと煮汁がくせになって、たくさん食べちゃいます。ままゆさん!初めましてです。黒めばるの甘辛煮付け、筍、水蕗など。マヨネーズおいしさのヒミツは、卵黄のコクと風味豊かなお酢。未来の食卓へ向けたSDの取り組み。体験イベントや投稿企画など開催中!SnapDish1000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページブログFacebookTwitterPinterestInstagramモバイル。