3泊4日、女子旅香港。BAR(ブルーバー)」。IFC駅直結、香港駅にも雨に濡れず行けるナイスなロケーションとシックな空間で、香港屈指の高級ホテル。お上品がゆえか、ギラギラの香港では意外と控えめな存在になっているような(私の中では)。Bar(ブルーバー)」がカジュアルで趣味がよくハッピーアワーもあるとか。いうわけで行ってみました。入口はIFCからすぐ。ロビーラウンジという位置づけみたいですが、入ってからちょっと奥まったところにあります。暗いので私のポンコツカメラではどうしてもブレてしまいますが、こんなかんじ。一面ブルーのシックな世界に、窓の外はハーバービュー。基本的に客層が落ち着いています。大人なカップルや、意味深な待ち合わせ男女...とドラマチック。メニューはカクテル中心。マティーニとそのアレンジ系ハード&ショートなカクテルが中心の模様。ライチの味の、オリジナルマティーニ。ここまで来たのにそんな月並みの注文をするなんてもったいないですよ!」とあからさまにがっかり顔。いかなる高級店でもフレンドリーにグイグイ攻める香港のサービスは好きです。ライチとレモンゼストが清々しい。カクテルは130HK$くらいが中心の模様。連れの頼んだネグローニ(の類似品。