クッキークランチのサクサク感は良いのだけれど...。「クラップフェン(ラズベリー&ホイップクリーム)」。ドイツの揚げ菓子であるクラップフェンはアプリコットジャムが入っているのが主流っぽいので、これはアレンジバージョンですね。中には生クリームと苺ジャム入り。生地はクリームの湿度でしっとりとした薄皮仕様。いかんせん全体に油っぽいので、舌に油っぽさがまったりと残るのが残念。どちらも油っぽかった...。アレンジは良いのに、もったいないな〜と思ったのでした。>>イラストレーター&デザイナー&ドーナツ探求家。ドーナツマニアのドーナツブロガー。ドーナツばかり食べています。イラストのご依頼、ドーナツに関するお仕事などお待ちしております。22:45こんにちは。メッセージを入力してください。