園芸通信TOP読みもの特集一覧8月|今月の菜園スケジュールツイート暑さが厳しい日が続き、夏野菜の収穫もそろそろ終盤へ。ミニトマトやピーマンなどは状態がよければ、まだまだ収穫が続きます。一方で夏~秋に種まき、植えつけを行う秋冬野菜は適期の作業が肝心で、今月がスタート期。栽培スタートが遅れると、十分に成長できずに寒さにあうことになります。暑さで弱ってきた株から順次片付けて、秋冬野菜のために畑をあけていきましょう。土をビニールシートで覆い、太陽光でシート内部が60~70°Cになれば、土壌中の害虫や病原菌などがほとんど死滅します更新剪定をしたナスは秋の収穫まで栽培を継続。ピーマン、シシトウは比較的株が弱りにくく、トマトやキュウリは8月になると暑さで弱りがちです。畑に余裕があれば、追肥や整枝を施して秋まで収穫にチャレンジしてもよいですが、秋冬野菜の栽培が控えている場合は、早めに見切りをつけて片付けていきましょう。夏野菜は片付ける前に根を引き抜いて地上に出し、数日間その状態で乾燥させます。することで、かさが減り、片付けも楽になります。夏野菜を栽培していた場所は土壌中の養分も少なくなり、固まっています。耕して養分を補給し、栽培に適した状態に土壌を回復しておきましょう。キャベツなどの秋冬野菜の植えつけは、苗を購入するなら今からでも間に合います。種まきより失敗が少ないので初心者でも安心!ハクサイ、キャベツは秋までに葉が一定の枚数にならないと、結球が不十分になります。作型図(品種により異なります)を見て、遅れないように種まきを。暑い時期の育苗となり害虫の発生も多いため、初心者は苗からのスタートだと確実です。その場合でも、店頭に並ぶ時期(通信販売ではお届け時期)がすなわち定植適期ですので、遅れないように畑の準備をします。ダイコンは下旬から、畑に種を直まきします。いずれも作業の2、3週間前までには土作りが必要になります。「ニシユタカ」や「デジマ」など早生で肥大が早く、高温期でも栽培しやすい品種が秋植えに適しています収穫までの栽培期間が短く、凝縮された甘みを味わえる秋植えジャガイモ。大事なポイントは3つ。1.適した品種を選ぶこと。2.種イモは切らずに植えつけること(切ると腐敗しやすくなります)。3.芽かきは確実に行い、芽を1~2本残して確実に肥大させること。2、3週間前までに土作りをしますが、他の野菜よりやや酸性土を好むので苦土石灰は控えめに。寒冷地では収穫適期前に寒さが訪れてしまい、イモが肥大しないことがあるのでご注意ください。