(または乱切り)【調理する】アク抜きをしたモツを寸胴鍋に入れて、ごま油でかるく炒める。かるく炒めたら、そのまま寸胴鍋に水1,200ccとかつおだし2袋分を入れる。お酒(300cc)を入れる。大さじ2くらい今回は、2種類の味噌を準備しました。30分くらい煮込んで完成です。冷めたら、15分くらい(2回くらい)煮込むとさらに味が染み込み軟らかくなります。器に盛り付けたら、刻んだ長葱をのせて一味唐辛子をふりかけていただきます。ホットチリ味パリパリ折って容器に入れる熱湯を入れて、待つこと5分ふんわり、やわらかいできあがりとろみがおいしいスパイスの香りが決め手!ホットチリ味の辛さも楽しめます。トピックス料理・レシピauthor_idComment(0)Trackback(0)日清のカレーメシ(中辛)を買ってみました。レンジ調理方法フタを容器からはがし取って、内側の線まで水を注ぐよくかき混ぜる。700Wでは約4分、レンジで加熱する。加熱中チ~ン(レンジの音)さらに2分蒸らすよく混ぜ合わせて出来上がり。中辛でもけっこう辛いです。入れると美味いかも”という感じの味でした。細かく何回も切ります。3.ドーナツ形の土手を作り、出し汁は全部入れる。使ってまぜまぜします。6.粘りがでるまで、とにかくまぜまぜします。使って、隅の方からすくって食べます。早稲田店でランチしました。早稲田家がオープンしていました。違う家でランチしました。