水深100メートルより深い水域に生息している魚で、深海魚にしては浅めの場所を好むため釣りのターゲットとして人気がある。北海道などの寒い海でよく取れる。バラメヌケの見た目の特徴・見分け方40センチ前後までに成長し、体色はきれいな赤色になる。体側には茶褐色の帯が現れる。白身で適度に脂が混在していて非常に美味しい。入荷は基本的に少ないため、希少価値もあり高級魚として取り扱われる。鍋物にしても、煮付けにしても美味しい。メバルの仲間は基本的に味が良いとされるが、中でも本種は特に良いと言う人が多い。