ボジョレー・ヌーヴォー】解禁前に改めてボジョレー・ヌーヴォーとは?ツイートシェアはてブGoogle+Pocket毎年楽しみにしている方も多いボジョレー・ヌーヴォー。1980年代から90年代にはメディアも多く取り上げ、かなりの盛り上がりを見せていた気がします。2018年のボジョレー・ヌーヴォーの解禁も迫ってまいりました。そんなボジョレー・ヌーヴォーについて改めてソムリエに教えてもらいました。キャッチコピーソムリエからの一言ボジョレー・ヌーヴォーとは?「ボジョレー」はフランスのブルゴーニュ地方の南にある地名を表しています。「ヌーヴォー」とはフランス語で「新しい」という意味。ボジョレーでその年に製造された新しいワインのことをボジョレー・ヌーヴォーといいます。毎年11月の第三木曜日の0時から販売開始され、それまでは販売してはいけないというルールがあるそうです。この「11月の第三木曜日の0時」ですが、現地時間での計算になるため、時差により本場フランスよりも日本のほうが早く解禁されます。先行発売好きの日本人の気質もあり、ボジョレー・ヌーヴォーの日本での人気は世界的にみても非常に高く、輸出先として1位とのことでした。一度に空輸ができるワインの瓶の総量は決まっているため、この時期はボジョレー・ヌーヴォーが優先されてしまい、通常のワインの空輸に弊害もでているという話もあるそうです。その年のワインの出来をチェックすることを目的に始まったとも言われるボジョレー・ヌーヴォー。ボジョレーの帝王とも言われるジョルジュ・デュブッフ氏の努力により、新種のワインをどのようにして楽しむかという考えのもと現代のボジョレー・ヌーヴォーに進化をしていったとも言われています。毎年輸入元や販売業者がキャッチコピーを作ることもボジョレー・ヌーヴォーの楽しみの一つです。以下にwkipediaからの一部を抜粋して掲載します。他にも探すと毎年のキャッチコピーは色々なサイトで紹介されていますが、◯◯年に1度、◯◯年ぶりなどの言葉がよく目につくのが印象的です。輸入元や販売業者がどのようにして売ろうとしているのかもボジョレー・ヌーヴォーの楽しみ方のひとつですね。Wkipediaでは上記の内容でしたが、他のところでは、2012年は「ボジョレー史上最悪の不作」なんていうキャッチコピーもでていたそうです。ソムリエの記憶だとこのキャッチコピー時のほうがむしろ売れていた気がするとのこと。お祭り感のあるボジョレー・ヌーヴォーならではの感じがしますね。最後にソムリエにボジョレー・ヌーヴォーの美味しい飲み方について教えてもらいました。「ご自宅の場合、冷蔵庫で軽く冷やして飲むとより美味しいですよ。ボジョレー・ヌーヴォーはライトボディの軽いワインです。感覚としてはフレッシュなフルーツを想像してもらうといいですね。好みがありますが、冷やしたフルーツのほうが一般的には美味しく感じる人が多いのと同じ感覚です。分かりやすい表現で納得しました。ボジョレー・ヌーヴォーは大衆的な印象が強く、様々な生産者が作ることもあり、味についてはそれほど評価は高くないものが多かったそうですが、最近ではとても美味しいものもでてきているそうです。Annessoではボジョレー・ヌーヴォーをご用意してお待ちしております。雄一ワインの豆知識ソムリエに訊くこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。Desk」を実現するRECOMMENDこちらの記事も人気です。...ワインの豆知識2018.2.8赤坂のソムリエに訊く!今更聞けないワインの基本、赤・白・ロゼの違いワインの豆知識2018.11.19赤坂のソムリエが教えるきれいでかっこ良いワイングラスの拭き方ワインの豆知識2018.7.13ソムリエに訊く!ワインにおけるナチュールという言葉の真実ワインの豆知識2019.1.24意外と知らないワインボトルの大きさと名称ワインの豆知識2019.2.21ワインの選び方!伝統国、ニューワールド・・・国による味の違いを理解するワインの豆知識2019.6.20ソムリエが紹介するコスパのいいワインとは?そもそもワインのコスパってなに?ワインの豆知識2018.4.6赤坂のソムリエに訊く!今更聞けないワインの基本、スパークリングワインとシ...このサイトについて人事やテクノロジー分野において活躍されているさまざまな方に登場頂き、ワインと美味しい料理を肴に今後の展望などを色々語って頂くサイトです。