麺肌はツルツル、もちっとしてふるふるとした弾力があります。喉に気持ちよく、伸びる系のコシ、麺のうまみもいいです。した麺を作っていますね、美味しいです。からしマヨネーズは、ピリッと来る辛さ、思ったより刺激があります。ダシはぶっかけのダシのようです、やや甘めですかね。「よく混ぜて食べてください」と言われていたので、混ぜて食べてみます。甘めのダシが、からしマヨによってピリッと引き締まり美味しいです。かいわれ大根のフレッシュさと辛さもいいですね。なによりも、麺がちゃんと美味しいので、一見奇をてらったメニューにも思えますが、きちんとまとまって美味しいメニューになっています。外観と内装のギャップに驚いたり、見たことのないメニューを味わったり、なかなか面白いお店でした。うどん自体が美味しいので、どんなメニューを食べても美味しいでしょう。夜はやっていないみたいですが、バーとしても利用してみたいお店です。宇多津町南にあるセルフのうどん店。@山とも2軒目の「池内うどん」を食べ終え、3軒目のお店へ向かう。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!bmagawaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。