新着情報フラテッリ・パルディは、ウンブリアでサグランティーノを得意とする生産者です。サグランティーノはタンニンが豊富な品種で、こちらのサグランティーノは品の良いタンニンと言われており、ウンブリア随一のサグランティーノと言っても過言ではありません。アモレア株式会社では、来日中のワイン生産者、パルディ/Pardi氏をランチにお連れいたしました。場所は港区にある人気のお蕎麦屋さん案山子(かかし)さん。予想外の箸使いにびっくりしてしまいましたが、終始笑顔で喜んでいただくことができました。玉子かけごはん(TKG)も食べることができるようで、なかなかの親日家です。