そんな国カンボジアの人と結婚しています。知られざる国カンボジアについてのあれこれをご紹介します。届かない友人が手紙を送ってくれているはずなんですが、全然届きません。少なくとも2通はきているはずなのに、全く。2ヶ月たつのもありますが、全くこない。郵便局に行って見てみましたが、ありません。今まで普通の郵便物は1つも届いていません。手紙とか葉書とか、そういうのは一切来ていません。相手が必ず出したとわかっているものが2通あるのですが、それも届いていないので、もしかしたら、他にもいただく予定のものがあったかもしれませんが、カンボジアに来て以来手紙は1つも受け取っていないのです。したら、失礼をしてしまっているかもしれません。EMSはきちんと届きます。こないだは日本から3日で届きました。いつもはだいたい1週間くらいかかるんですけどね。そんなわけで、うちには手紙は出さないでください。メールとかやっていない人もいるし、手紙が届かないってのは、いったいどうなっているんだと思うけど、カンボジアの郵便局は(シェムリアップだけど)とにかく感じ悪いし、駄目なんです。友人からのは電話番号を書いてもらったはずなのに、届かないので、何をしても届かないみたいです。気を取り直して、おやつ~。甘いケーキばっかりだとしょっぱいものが欲しくなります。これこれ、ポテトチップスです。ここでも、ポテトチップスは売っています。あ、でも、これはわたしが作ったんですけど。何も買い置きがなくたって、冷蔵庫にジャガイモさえ入っていれば、あっという間にポテトチップスはできます。買いに行くより簡単なんです。ジャガイモを洗って、水を拭いて、皮のままスライサーでスライス。揚げ油に直接スライスしたジャガイモを入れちゃうんです。このときに注意すべき点は、非常に熱くなる事です。ジャガイモを投入した瞬間にじゅわーと蒸気が出てきて、これが熱い。スライスするジャガイモをもった手は、ミトンや鍋つかみを使ってください。すれば、スライサーで指を切る心配もないし、一石二鳥!それで、パリッとあがったらできあがりです。塩とかお好みのものを振りかけて召し上がれ。2、3分でできあがっちゃうんで、びっくりですよ。スライスしたジャガイモを水にさらしてとかいいますけど、そんなことしなくて大丈夫です。多少えぐみがあるので、丁寧な方はそうした方がいいんでしょうけど、何せめんどくさがりなので、簡単にできればそっちで。最近は揚げると大きく膨らむえびせんべい(よく中華街で売っているやつ)も、よく登場します。ケーキの後は、何かしょっぱいものでしめたくなっちゃって。ケーキといえば、モッツァレラでチーズケーキを作ったらうまうまでした。クリームチーズよりもチーズっぽいんですよね。変えて作っているので、楽しいです。対応のブラウザでご覧ください。メールフォームツアーに関しましては業務終了しております。名前:メール:件名:本文:48時間たっても返信なき場合にはwebメールの迷惑メールや受信ボックスを今一度確かめてみてください。(1)RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。