window)暑い夏におすすめ!日本通になれる名古屋の名物料理!ひつまぶしとは、うなぎの蒲焼をごはんに乗せた料理です。「ひつまぶし」の名前の由来は小さく刻んだうなぎをお櫃(ひつ)の中に入れたご飯の上にまぶしたことから、この名がついています。ひつまぶしは、三つの食べ方を楽しむことができる料理です。お櫃から茶碗によそい、うなぎ本来の味を楽しみます。二杯目をよそったら、うなぎの上にネギやワサビ等の薬味を乗せて混ぜて食べます。三杯目は薬味を乗せたものにだし汁やお茶を注ぎ、お茶付として楽しんでください。この食べ方を知っていれば、「日本通」だと言われますよ!名古屋には、たくさんひつまぶしの名店があります。探して行ってみてくださいね。うなぎの表面はパリっと焼けていますが、中はふわふわとしていて、旨味が口の中に広がります。この美味しさは一生忘れません。名古屋名物として有名な赤みその味噌汁との相性も最高ですね。名古屋に行ったら、是非食べてくださいね。『SL機関車』で昭和初期にタイムスリップ!富士山を見た後は『静岡・白糸の滝』で自然のパワーに癒されよう!!母から娘へ。手作りの人形で健やかな成長を願います。運転スケジュールのお知らせAUTHORReiWriter中国は上海からやって来た女忍者のくノ一のレイです。