そうそう、少し前の日曜日、友人のTさんが遊びに来てくれました。四国の桜鯛は、カルパッチョ風に。塩昆布とオリーブオイル、新玉ねぎのスライス。ケッパーの塩漬け、フレッシュトマト、カイワレ大根とレモン。最後に、ベランダのわさび菜をちぎって散らすと。した辛みがいいアクセント♪わさび菜は初めて育てましたが、お浸し、炒め物、サラダetc。使いやすくてお役立ちです^^一緒に植えたレッドキャベツ(左)は、炒めると。生で使えば、サラダを美味しく見せてくれます。アスパラもおいしくなってきましたね♪マスタードを効かせた卵&玉ねぎ、わさび菜、ツナのディップ。ガーリック炒めの海老を載せ、黒コショウとポン酢ジュレをかけてみました。♪さいきんはまっている茶そばは、トマトと干しエビでおめかし。笑Tさんは、今年三人目のお子さんが誕生されたばかりなのです。相変わらずスレンダーでびっくり!”出産してから、育児と家事。頑張りすぎちゃったみたい。近くのご実家でパワーチャージされたそうです。お母様の料理でゆっくり。ご近所に両親がいらっしゃるっていいな~。映画のお話、美味しいお店etc。三人の娘さんや旦那様とにこにこガーデン談義されていると思うとうれしいです。