そばきり仁が開店一ヶ月を迎えました。2016そばきり仁が開店一ヶ月を迎えました。6月24日にオープンした「そばきり仁」。一ヶ月が経ち、土日・休日を中心にお客様も順調に増えてきています。お客様の注文に応じて、厨房でお蕎麦をゆでる仁さん。早朝、中谷家の雨戸開けとお掃除から始まる店主仁さんの一日。蕎麦、たれ、器などの準備を整え開店の10時を迎えます。静かな空気が流れる店内。土間では、黒川の人々が地元特産物を並べた「どま市」も開かれています。