柑橘のさわやかな香りと一緒にキャベツを蒸しあげました。ザーサイ入りの特製だれが絶妙。夏の食卓に美味しい冷やっこ。トッピングを変えて味付けに変化をつけましょう。みょうがを白だしで味付けしたものを、たっぷりとのせました。具材の歯ごたえが楽しい一皿です。各々の旬の香りを、堪能できます。柔らかく茹でたあずきに氷砂糖、和三盆のほのかな甘みは小豆の風味が際立つデザート。麩まんじゅうのおもちを入れました。Fax:025-285-3084。