寒い季節になりましたね。荘川産のそばを自家製粉し、挽きたて・打ち立て・茹でたてのそばを出しています。膨張剤は一切使用せず、卵の力のみでふわふわ・しっとりと焼き上げました。お好みのドリンクとセットもできます。焼肉と海鮮、野菜などを鉄板焼きで楽しめます。下呂市森971-1下呂の特産品こんにゃく下呂の特産品一覧こんにゃく芋の生産量は岐阜県内で第2位。下呂といえば温泉ですが、実はこんにゃくも有名なんです。飛騨産のトマトをギュッと絞り、飲みきりサイズの紙パックに詰めました。無塩タイプでサラッとした自然の甘み。