前の画面にもどる旅するお皿、今回は韓国へ!魅惑のソルこんな体験ができます韓国食い倒れの旅で吸収してきた味をそのまま再現しました。〇魅惑のソルロンタン설렁탕(栄養満点牛骨スープ)〇3種のキムチ(カクテキ)〇ナムル〇兵庫県産無農薬ごはん〇五味子茶ジュレ(韓国の伝統茶のひとつオミジャ茶を甘酸っぱい爽やかなゼリーに仕立てました。4種類の中から選んで頂けます。(柚子茶/コーン茶/ミスカル/韓茶)◎ソルロンタンは、スープのもととなる牛骨等を丸1日以上かけてじっくりと煮込み、そこにひと口大にカットした牛肉、韓国の春雨(タンミョン)、ねぎ等を加え作ります。スープには牛骨等に含まれるコラーゲンやカルシウム、ビタミンB1、B2などがたっぷり。街中には金木犀が香りはじめ、少し肌寒くなってきた今日この頃。→旅するお皿こんにちは、Halunaです。食べること作ること旅することが大好き!現在神戸市で料理家として活動中。(出張料理/レシピ提供/商品開発/イベントetc...)飲食店を営む両親の元で育ち、高等学校卒業後は、多民族国家のオーストラリア、シドニーに留学。留学中に様々な国の料理に出会い、帰国後、調理師の資格を活かし飲食店勤務ののち、無添加で食べ応えのある世界各国の料理やレシピを提供しています。皆さんからのご予約を楽しみにお待ちしております。さんにメッセージを送れますアプリを使うと、当日の連絡はもちろん、あなたのスマートフォンに直接メッセージやお知らせが届くのでスムーズにやりとりできます。