News美と美味の共演。webNEWSホテル・旅館スイーツ・チョコレートまろやかな光、つややかな照り。6月の誕生石、“真珠”にインスピレーションを得た可憐なアフタヌーンティーが登場。ANZAI前ページ1次ページラグジュアリーホテルのアフタヌーンティーが活況を呈している。桜や抹茶などをテーマにした小ぶりのスイーツや和漆器でのプレゼンテーションなど、日本独自の魅力を盛り込みながら進化を遂げ、ますますスタイリッシュになっているのだ。今や日本は、世界でいちばんバラエティ豊かなアフタヌーンティーを堪能できる“アフタヌーンティー大国”と言っても過言ではないだろう。アフタヌーンティー」だ。バードゲージ型のスタンドには繊細なつくりのセイボリー(塩気のあるおやつ、間食)やかわいらしいスイーツが飾られ、まるでお菓子たちが空中に浮いているかのような楽しさを感じさせる。アフタヌーンティー」これは、日本を代表するハイジュエリーブランド「MIKIMOTO(ミキモト)」との初のコラボレーションで、銀座出店から今年で120年を迎えるミキモトと1866年より格式と伝統を守り続けるザ・ペニンシュラホテルズが、ラグジュアリーの真髄を追求し続ける互いの姿勢に共感し、実現した。今回のアフタヌーンティーのテーマはもちろん“真珠”だが、それぞれのセイボリーやスイーツのなかに真珠が自由な発想でていねいに表現されていることに驚く。ホワイト、ピンク、ブラックと真珠の多彩な色味もさりげなく散りばめられ、華やいだ仕上がりに。コレクション」のモチーフであるクローバーから着想を得たもの。パティシエたちの豊かなアイデアと緻密な手仕事によって生み出されたセイボリーやスイーツの数々は、まさに“食べるジュエリー”といった趣だ。ピアスは、キャッチの部分がパールというスタイリッシュなデザイン。K18WG>期間中、アフタヌーンティーを楽しんだあと、引き換えチケット持参でMIKIMOTO銀座4丁目店を訪れるとプレゼントがもらえます(※数量限定。抹茶のフィナンシェール」。上にシルバーのアラザンがあしらわれ、“パール・オン・パール”の遊び心が感じられる。チョコレートのスポンジを組み合わせた「パッションフルーツとストロベリーのバッデンバーグケーキ」にはピンクのベビーパールを思わせる小さなパフが並び、なんとも可憐な風情。眼福だけでなく、口福もぞんぶんに堪能させられる。小さなお菓子たちはどれもが繊細かつ奥深さの感じられる味わい。王道スタイルのスコーンも外はさっくり、中はしっとりと焼かれ、“正統派アフタヌーンティーの真髄”を体現している。パールソース」など真珠を見つける楽しみもいっぱい。アプリコット入りの二種。TOKYO見た目は革新的でありながら、伝統に培われた味の真髄をきちんと感じられるアフタヌーンティーは、大人だからこそわかる美味。ドレスコードを「サムシング・パール」などと内輪で決めて集ってみるのも、大人ならではのお楽しみだ。1-8-1時間:13:00~21:00料金:¥5,400(消費税・サービス料別)電話:03(6270)2888公式サイト前ページ1次ページ3『男と女』から53年後の奇跡。vie恋愛映画の金字塔『男と女』。公開から半世紀以上を経て、このほど続編が公開される。つくったひとに聞いてみた。YA-MANちまたで評判の製品の背景には、人知れぬ開発の苦難がある。誰よりもそれをいちばんよく知る開発者に迫るインタビュー連載。Collectionキム・ジョーンズ率いるディオールが、サマー2020メンズコレクションで発表し話題となった、リモワとのコラボレーション。その「ディオール&リモワ」カプセルコレクションが店頭に登場した。Kujoyamaアーティストに一定期間、制作の拠点を提供し、作品づくりをサポートする「アーティスト・イン・レジデンス」制度。京都「ヴィラ九条山」は、長年、フランスの芸術家を対象にこのプログラムを実施してきた。Ban建築家としてのキャリアの大部分を、人道的な目的に使われるシェルターの開発に費やしてきた人物がいる。Belongs伊豆高原でふたりの女性が営むレストラン「jikka(ジッカ)」。童話の世界から抜け出したような建物の中では、とびきりの家庭料理と温かいもてなしが待っている。Ethiopiaその起源を「ソロモン王とシバの女王」の伝説に遡り、“世界最古の国”とも称されるエチオピア。きょうこが独自の視点でおすすめの東京ホテルを案内。Exchange不条理な資本主義がはびこる美術市場の陰でひそかに行われている作品の取引――芸術家たちの物々交換。Ghesquièreニコラ・ジェスキエールは確固たるビジョンで現代のファッションを作り替えた。コレクションは持ち主を語る。ここだから味わえるワインと料理。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標です。※掲載商品の価格は、特に記載がないかぎり、本体価格(税抜き)で表示しています。掲載価格には、消費税が含まれておりませんのでご注意ください。