名古屋クッキングスクール名古屋市南区の料理教室、名古屋クッキングスクールでは普通の料理教室とは別に婚活料理教室などもあります。呼続駅より徒歩10分。イオンモール新瑞橋向かい側。052-693-5758恐れ入りますが、上記電話またはメールにて事前にお問い合わせください。習い事のススメLP2018.4.27お知らせ皆さん、こんにちは!名古屋クッキングスクールは4月29日(日)~5月6日(日)までお休みを頂きます。お電話やメールでのお問い合わせにお答えできませんので、ご了承下さい。メールは5月7日(月)以降にお返し致しますので、宜しくお願い致します。・牛肉と野菜のオイスターソース炒め・おろし人参の中華スープ・オクラとイカの大葉炒め体験料理教室のお申し込みは随時受け付けています!!参加費は1,000円です。お気軽にお問い合わせください。皆さん、こんにちは!この前授業で疲れたのと、暑かったのでソフトクリームを友達と食べました!私はクッキー&バニラのソフトクリームを食べました。写真にはメロンソーダーと桜餅味も写っています!桜餅のソフトクリームがもち米のつぶつぶが入っていたし、他のソフトクリームと違ってモッチリしていたり意外に美味しかったです。クリームソーダ味も意外にさっぱりしていて美味しかったです。皆さん、こんにちは!今週の献立をお知らせします。豚肉とキャベツの生姜醤油掛けは4人分でなんとキャベツを1/2玉使います!!特にひとり暮らしの方はキャベツを買っても余りがちになると思うので、大量に消費できてとても美味しいこの料理はおすすめですよ☆ひじきの煮物は和食の定番なので覚えておくと良いと思います。柏餅は意外と簡単に作れるので授業で挑戦してみて下さいね。火を使わないで作れるので小さいお子様と一緒でも安心して作れると思います!この献立は4月27日(金)までです。久富柚里花2018.4.20ガレット皆さん、こんにちは!先日、名駅にあるガレット専門店に行ってきました。ガレット生地はそば粉をベースにふすま粉などもブレンドしたグルテンフリーとなっているそうです。飲み物もオーガニックで健康的なものが多い印象でした。クレープの様な見た目をしてるものもありますが、こちらもガレットです。これなら、手軽に食べることが出来ますね。奥のガレットには、海老・アボカドなどが入っています。アボカドが入っていてとても美味しかったです。皆さん、こんにちは!4月14日(土)に婚活料理教室が開催されました!参加された皆さんは素敵な時間を過ごして頂けたでしょうか?♥2班に分かれて作って頂いたのはこちらの3品です。・茸のフリカッセこちらからも15品のお料理そしてデザート5品をお出ししました。女性:4,800円<時間>17:00~21:30(終了時刻は前後します。)※受付は16:30~17:00です。定員に達し次第、受付を終了させて頂きます。お問い合わせ・ご予約をお待ちしております。皆さん、こんにちは!4月15日(日)に友達の誕生日を祝いました!名古屋駅のお店で買い物をしてご飯を食べました。ひさしぶりに会えた友達もいて嬉しかったです。舞台はドラマや映画と違って生で観ることが出来るので臨場感が伝わって来ますし、とっさのアドリブも見ることが出来るので面白いです。皆さん、こんにちは!今週の献立はこちらです。・チーズタッカルビ・じゃが芋のジョン・ナムル3種チーズタッカルビは鶏腿肉をタレで漬け込んでおけばすぐ調理できるので、時間がある時にあらかじめ下処理しておくと良いです☆じゃが芋のジョンはチヂミみたいな感じの薄く焼いた料理です♪もやし・小松菜・薇の3種類を作って頂きます。ナムルはビビンバに使うことも出来るので作り方を覚えておくと良いと思います(^^♪この献立は4月20日(金)までです。皆さん、こんにちは!4月3週目のメニュー「チーズタッカルビ」の試作をしました♪チーズタッカルビは2017年「今年の一皿」の急上昇ワード賞にも選ばれた話題の韓国料理です。タッカルビの「タッ」とは韓国語で「鶏」、「カルビ」は「あばら骨」「骨付きあばら肉」のことですが、実際にはあばら肉ではなく「腿肉」を使うことが多いようです。́艸`)タッカルビの辛さとチーズのまろやかさが上手くマッチしていて美味しかったです♪チーズタッカルビは4月16日(月)からの授業で作って頂けます。皆さん、こんにちは!遅くなりましたが今週の献立をお知らせします。・鯵フライ~サルサソース~・アンチョビポテト・ストロベリープリンサルサソースのサルサとはスペインやラテンアメリカで料理に使われる液状調味料の総称のことです。今回のアンチョビポテトは電子レンジを使った時短レシピです!濃い目の味付けなのでおつまみにもピッタリですよ★ストロベリープリンは生の苺を使った贅沢プリンを作って頂きます。生の苺を使うと香りが良いので実際に作って確かめてみて下さいね!この献立は4月13日(金)までです。紅ほっぺ・章姫の2種類の苺がありました。紅ほっぺは形がとても綺麗で大きく、甘みの中に少し酸味も感じられる味でした。章姫は先の尖った長細めの形で、柔らかくみずみずしかったです。甘く酸味の少ない苺でした。30分制限だったんですが、友達の娘ちゃんも私の息子も苺が大好きで30分じゃ物足りない様でした。残り数カ月で苺狩りのシーズンも終わってしまいます。苺好きで今年はまだ行かれてない方は、市内にありますし食べ比べも出来るので是非行かれてみてください。宮本璃奈2018.4.10チューリップ皆さん、こんにちは!先日、生徒さんの自宅で咲いているチューリップやビオラなどを教室でも飾って頂きました。春らしいですね(^^)教室入口が華やかになりました。ありがとうございます!チューリップは、ユリ科チューリップ属の植物で中央アジア・北アフリカ原産のお花です。チューリップ全般の花言葉は「思いやり」です。紫・不滅の愛などです。皆さん、こんにちは!先日、生徒さんの結婚式が行われ先生や親しくしている生徒さん合わせて7名が出席したそうです。式の写真を見せて頂きましたが、とても和やかで幸せな空気が伝わってきました。私たち、アシスタントはプチギフトとしてパウンドケーキを作りました。味は、プレーン・チョコ・抹茶などです。参列された60名の皆さんに配って頂きました!好評だったと聞いてとても嬉しかったです。ご結婚おめでとうございます。・鯵フライ・サルサソースの試作をしました。鯵は1人1尾捌いて頂きます!手順をしっかり覚えて下さいね(^^)他の魚でも応用可能です。今回鯵フライに添えるソースはサルサソースです。サルサとはスペイン及びラテンアメリカで料理に使われる液状調味料の総称です。辛いソースで食欲増進、ご飯も進みますよ鯵フライの他、2週目にはアンチョビポテト・ストロベリープリンを作って頂きます。4月9日(月)~13日(金)までです。皆さん、こんにちは!いいお天気が続き外を歩くのが気持ち良いですね!桜が満開!となったのも束の間、もう散り始めてますね。4月1日(日)にお花見大会を開催しました(^^)満開の桜がとても綺麗ですね。桜の下でBBQを行ったそうです。鯖やお肉など豪華食材が振る舞われました。名古屋クッキングスクールでは、定期的にイベントを開催してます。こちらの日記でもお知らせしていきます(^^)または、ホームページ・お知らせの欄をチェックしてみて下さい。皆さん、こんにちは!今週の献立はこちらです。桜海老と野菜のかき揚げは衣と油の温度差があった方がカラッと揚がるので衣を作る際は冷水で作ることがポイントです。桜餅は殆ど火を使わないで作るのでお子様と一緒に作っても良いと思います。一緒に楽しんでくれるはずです(^^)/こちらの献立は、4月6日(金)までです。久富柚里花2018.4.3試作しました!皆さん、こんにちは!今年は桜の開花が例年より早く、もう葉桜に成りかけている木もちらほら見かけますね。́Д`)暖かくなってきましたが朝晩の寒暖差が激しいので体調管理には注意したいですね☆さて、今日は4月2週目のメニュー「アンチョビポテト」の試作をしました!アンチョビとじゃが芋の相性は抜群です☆おつまみにもなる一品に仕上がっているのでお酒が好きな方にもおすすめですよ(^▽^)/また、電子レンジでじゃが芋をやわらかくしてから炒めるので手早く作ることが出来ます♪あと一品で困ったら登場させてみて下さいね☆アンチョビポテトは4月9日(月)からの授業で作ります。́Д`)それから土台を作り、「紐づくり」と言う手法で作っていきました。最後に絵付けをしてひとまず完成です。料理好きの方は器も好きな方が多いと思うので是非器づくりにもチャレンジしてみて下さいね。久富柚里花TOP|名古屋クッキングスクール|お知らせ|料理教室|婚活料理教室|献立|日記|講師紹介|お問合せ名古屋市南区の料理教室、名古屋クッキングスクールでは普通の料理教室とは別に婚活料理教室などもあります。