土壌づくりから始まり、種籾まき、育苗、田植え、稲の生育管理、稲刈り。春から秋までの約8ヶ月間の生産工程を、先祖代々から受け継いだ田んぼで自然環境の変化に合わせてお米作りを追求しています。新潟から全国へ発送いたします。毎日の炊飯テスト炊きたてのお米がどれだけ持続するか。私たちは玄米の状態を常に確認、食味鑑定士による炊飯テストを行い、いかにしてクオリティを維持するか考え実践しています。日本の「食の安心・安全」に対する関心は、2020年を目処にさらに加速することが予想されます。した世界の変化に対応すべく、圃場から食卓へ笑顔をお届けするため、本当の安心・安全を担保してまいります。受入・精米の出荷基準を明確化し、無条件に入出荷する事はありません。品質を見極める事が、HIBARIブランドとしての信頼に繋がると考えます。衛生管理スタッフの衛生教育を徹底し、意識の向上に努めております。行う事で、本当の意味での「安全性の確保」が可能になります。食品への意図的な汚染を可能な限り防ぐため、各セクションで適切な食品防御対策を実施し、全ての実施記録を保管し管理しております。法人のお客様オンラインショップ。