味覚の一週間20年以上にわたって、フランスで毎年10月の第3週に実施されている味覚教育イベント「味覚の一週間」は、2018年、日本での本格開催8年目を迎えます。「味覚の一週間」の期間中は、日本各地の小学校やレストランなどで、五感を使って味わうことの大切さや食の楽しみを体感できる様々な取り組みが実施されます。様ベランダで育てたバジルの葉を沢山使える料理で、ガパオライスを思いつき、ケーキの様に仕上げる事で、お弁当箱を開けた時に華やかな色合いで食欲をそそるのでは?と考えました。(市販のガパオライスの素でも、大丈夫だと思います。)作り方サフランライスを丸く握りガパオの具を真ん中に詰め、周りを海苔で巻く。そのロゴは商標登録されています。