友人の経営する沖縄料理店「ちゅらうたや」がオープン5周年記念イベントをしました。会場は、さながら那覇の国際通りのライブハウスの様な盛り上がり!よく一緒に沖縄料理を食べに行く仲間達も集まりました。石崎は沖縄民族衣装に身を包み、会場の誘導係などをお手伝いしました!友人のトニーさんです。啓知(よしとも)ブームになって久しいですが、先日ホームベーカリーを購入しました。目的はピザを作るためです。過去にも手でこねてピザ生地を作っていたのですが、翌日に手の平が痛くなるのが悩みで間隔が空きがちでした。そんな軟弱な悩みが一気に解消しました。何と、30分弱で生地が出来上がり!!!そういう機器だと分かっていましたが、あまりにあっさり出来たので拍子抜けするほどでした。その後は、生地を薄く延ばして・・・トッピングは、レシピ本に載っていた、春菊とゴルゴンゾーラチーズ、ピザ用チーズ、オリーブオイルです。230度に予熱したオーブンで10分焼いたら、完成です。春菊は熱で嵩が減るので、多めにしました。風味の強い春菊と癖の強いゴルゴンゾーラチーズですが、ガッチャンコしてもくどくなく、一枚を一人で食べられました。結局、作り始めてから食べるまでに1時間かかりませんでした。食後、しばらくして「あまりに便利で、楽をし過ぎではないか」と自問自答しました。今後は間隔を空けずに、また作れそうです。今回行ったのは・・・キロロリゾート。実は、生まれてこの方ずっと道内に住んでいながら、初めてでした。前日はたっぷり雪が降ったこともあり、雪質も良く、滑りやすかったです!大満足でしたよ!ちなみにこの日は、朝早めに行こうということになり、7時過ぎに家を出たのですが、札幌ではうっすら曇っていたのに、キロロは快晴!澄み渡る青空と、雪化粧した木々が美しくて・・・。写真タイムが長くなり、最初に滑るまで時間がかかってしまいました・・・笑。あまりにもきれいな景色だったもので。これも楽しい時間でしたよ。小樽の海まで見渡せるいいお天気でテンションも上がり、たっぷり楽しんだ、今シーズンの初スノボ。途中から鼻毛が凍るような寒さもありましたが、満喫しました!ただ、翌日はちょっぴり筋肉痛。腕が・・・なぜだろう。