手づかみ食べごまで食感と風味がアップ!豚肉の南部揚げ2018.5.22幼児食主菜肉ごまを付けて揚げた南部揚げ。香ばしく食感と風味もアップし、いつもと違った揚げ物になります。揚げ物は調理工程が多く大変なイメージですが、バッター液(衣生地)を作っておくと簡単にできますよ。作り方1豚肉は一口大に切り、塩、酒、しょうゆで下味を付けます。2卵を溶き、薄力粉、水、黒いりごまを加えて混ぜ合わせ、バッター液(衣生地)を作ります。31の豚肉に2のバッター液を付け、油で揚げます。栄養価計算(1人当り)栄養価計算についてレシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。レポート手作りの恵方巻きで節分を楽しもう!「太巻き」のすすめ栄養相談室もっと見るお蕎麦は何歳から大丈夫?子どもに緑茶を飲ませても大丈夫?にんにくはいつから食べられる?siroca「電気圧力鍋(SP-D131)」メルマガ会員とは?siroca「電気圧力鍋(SP-D131)」メルマガ会員とは?運営会社お問い合わせプライバシーポリシーHAPIKU(ハピク)は子育てを楽しむためのWEBマガジン。子育て・食の専門家、HAPIKU読者から募ったサポーターの声を結集し、すべての子どもたちの笑顔あふれる毎日を願い情報発信しています。