椎茸が出ました今年の2月に薪ストーブ用に持ち帰った雑木の余りに椎茸菌を植え込んだホダ木から初めての椎茸が出ました。通常は1年後の秋から出るそうですが、森林組合の方も「早く出ましたね」と驚いていました。多く収穫して干し椎茸を作りたいですね。こちらのヒラタケは2回めの収穫です。こちらは食べきれないほど出てきます。味噌汁に入れると美味しいです。子供達でさえも今では田や畑を手伝うことも少なくなった。自然と触れ合いながら安心安全な食べ物を自分たちの手で作る。そんな思いから農業部は生まれました。(10/30)UのG:芋畑の草刈を行いました。