水深40~120メートルの砂地に生息するが、まれに深海に生息している個体もいる。クログチの見た目の特徴・見分け方50センチ程度まで成長する。全体的に黒っぽい銀色をしていて、模様はない。シログチに似るがシログチよリ細長い。胸鰭は上半分が黒く下半分が白い。尾びれは真ん中が両端よりとがる。地方では「カマガリ」と呼ばれることがあり、これは「あまりにも美味しいので釜ごとご飯を借りる」という意味から呼ばれている。西日本でよく食べられ、刺し身で食べても、火を通しても美味しい。透明感のある白身は、熱を通しても締まらず柔らかいのでたべやすく、あらなどからは良いだしが取れる。