Issues2018/06/19熊手の教え:豚を荷台に乗せて移動する方法トレーラーで豚を移動できるよう豚に信頼してもらおう。朱美それぞれの家畜に適した扱い方があります。餌や小屋に関する書物は多数ありますが、実際に家畜を移動する管理手法に関しては、ペンが執られることははるかに少ない。これが理由で、たぶん、裏庭の大きさであっても、農家は家畜を動かさないことが慣例となっている。ところが、家畜の移動は、衛生面や生態系の働きの観点からも重要で、畜産の成果を得るためにも荷台に乗せることが重要です。養豚の初心者にありがちなのは、動物の心理状態の微妙な表れを見過ごしてしまい、積み込む時にひどい経験をすることです。すべての種類の家畜について書いた回が当コラム欄にあっても良さそうだとはもちろん思うのだが、豚が最も作業が大変なので、この話題をブタの移動に絞って述べます。これまで飼育してきた人は誰もが豚を積み込んだ経験がある。豚を育てたあの頃、私たちの重大な無知について遡ってみたいと思います。私が15歳くらいで兄が18歳だった頃、父は2頭の豚を処理するため、地元の冷凍貯蔵ロッカー付き倉庫(フランス語で言うと「アベトゥワー」、つまり食肉処理場)を予約しました。私たちが、ガーンジー牛2頭の牛乳の余り、カッテージチーズ製造の際の残った乳清、庭の雑草、穀物で育てた豚でした。可愛かった2頭の豚は生きのびることが出来ませんでした。豚は納屋の近くの掘り返されてぬかるんだ、いかにも豚の運動場らしい区画にいました。電気柵に囲まれた、その一画は、広すぎるくらいの広さがあり、豚たちは運動し放題でした。木製の大きな箱(うちの自家用車だった1952年の自家用フォードが入っていた輸送コンテナ)は、一時的な小屋として役立った。豚は家畜としては最高にペットに近い存在になっていました。お腹をなでられると喜び、世話をされることに満足し、ごちそうをたらふく食べました。豚は私たちを見るたび、私たちを見ると、何かおいしいものを一口くれるんじゃないか、かわいがってくれるんじゃないかと期待して、走り寄ってきたものです。豚の出発の朝は、しかし、別の話。低床型の運搬トレーラーを電気柵のところまでバックさせました。それから、木製パレットよりやや大きなゲート4枚で豚たちを取り囲みました。3人で4枚のゲートを持って動かして行けば、豚たちをトレーラーの方へさっと移動させ、荷台に乗せられると考えていたのです。豚が跳び上がらずに済むように土を盛っておいたし、この移動式囲いを持って走って行って豚たちを囲んだまま荷台へ乗らせるなぞ、朝飯前だと思っていました。何と言っても、あいつらとは友達なんですから!まぁ、たしかに、ガーンジー牛の新鮮なミルクでおびき寄せることを思いついた後は4枚のゲートで作った四角の囲いで豚を包囲するのは造作もないことでした。閉じ込められたことに豚たちが気付いた途端、(うちのばあちゃんの口癖をまねて言うと)戦争が勃発。豚たちがキーキーと悲鳴を上げるわ、押してくるわで、私たち3人は曲乗り状態に。