!ピリリとラー油をきかせて♪カツオと、アボカドの中華風の前菜です。作り方1☆印の調味料を、良く混ぜ合わせてソースを作っておきます。2アボカドは、縦半分ぐるりと一周切り込みを入れて包丁を置き、両手で掴んだら左右を捻るようにしてタネから外します。(今回は半分しか使いませんが、タネに包丁のあごを刺して捻ると綺麗にタネが取れます)3お刺身用のカツオとスライスしたアボカドをお皿に盛り、食べる前に、1のソースをかけて出来上がりです。