昨日の嫌いは今日の好き。台湾料理いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。ワインと日本酒とカレー。あちらこちらに牛肉湯の看板が見える。台南料理の代表格である牛肉湯を食べるべく向かったのは保安路というグルメストリート。いうお店も牛肉湯が人気の老舗店。回転がはやいのでさほど待たず。ケース内には赤身の牛肉が。牛肉湯は生のままの牛肉の上に熱々のスープをかけるだけのシンプルな料理。この中から、牛肉湯(ニュウロウタン)と牛腩湯(ニュウナンタン)と牛肉炒飯(ニュウロウチャオファン)の三つをオーダー。付け合わせのたれと生姜。海安路という通りはそこら中に日本でいうところの居酒屋風のお店が並んでいる。そんな中で気になっていたお店『感性魯味』に開店時間を待たずにフライングイン。お店の人も嫌な顔せず入れてくれたのが嬉しい。セルフサービスでビールを取り出す。台湾ビールの生の瓶詰め。賞味期限18日!さて、ここは滷味(魯味、ルーウェイ)のお店。滷味は台湾の煮込み料理。アヒルや豚の肉や内臓、豆腐や湯葉、麺や腸詰など様々な食材を陳列されたケース。み2020年01月03日18:30goon_netコメント:0Tweet1月2鴨肉飯はアヒル♪@七賢鴨肉飯專賣店メニュー。アヒル肉の当帰スープ煮、麺線入り。今夜は、店舗建て替え前の最終営業日の『故郷(クーシャン)』さんを予約してディナー。「担担めし」10月に初訪問し、その美味しさが気に入って今回が三度目の訪問。巡り合えたのに建物を建て替えるためにいったん閉店という切ないニュース。リニューアル最終営業の今夜は、カウンター席をスタンディングにしてキャッシュオン。座敷席は予約の団体のみの営業。料理はすべてワンコインにて提供というからすごい。木曜日2019年12月1日をもって一旦閉店。2020年9月ごろリニューアル再開予定。難波なかやブログピパーチキッチンblogミシュランごっこ。~ちぎれ雲きょうはどこへ行くのやら~天(ten)の陶芸日々日記てっぺん。