移転前の店で食べた印象を忘れていたので、基本の肉汁うどんを並で。麺が4種あって(そのうち「ウルトラもち麺」は追加料金必要)、「一番人気」と書かれていた「もち麺」を注文。注文した後で読むと、小麦の風味が好きな私は「田舎麺」を選ぶべきだったのかも。それにしても4種類の麺を毎日用意しているのか。大変な労力のように思うけど。渦巻くような麺のビジュアル。食べてみると、ん、とてもヌルヌルしている。噛み締めにくいのだけれど、小麦の風味旨味も感じられます。300gとのことだけれど、もうちょっと350gある感じ。つけ汁も具がほどほどに入っている。卓上にすりゴマはなく七味のみ。火曜水曜休みで11時半から14時15分。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。