いらすとや「中秋の名月」と呼ばれる十五夜は、「秋の真ん中に出る月」を意味し、旧暦の8月15日あたりに行われていた風習です。月を愛でる風習は、太古から月を神聖視してきた縄文時代から既に行われており、月の満ち欠けが人間の死と生まれ変わりを意味すると考えられてきました。十五夜は、平安時代に唐から日本へ伝わった風習で、貴族の間で、月を眺めながら酒を酌み交わし、詩歌や管弦に興じる風流な催しだったと言われています。雑学を知るならCutee由来1:江戸時代に始まったかつて貴族の間で行われていた十五夜は、やがて江戸時代の庶民にもその風習が伝わり、現在のような形になりました。意味合いが強かったと言われています。DROP月を神聖視していた歴史は、縄文時代にまで遡ることができ、当時の平均寿命が30歳前後、しかし、出産により命を落とす母親や、幼くして亡くなってしまう子供が後を絶たない時代でもありました。このように、多くの生と死に向き合ってきた縄文人は、月の満ち欠けと女性の生理周期が合さることを知っていました。縄文人の間で月の信仰は死者の生まれ変わりを願う儀式へと変化しました。由来3:米の収穫に感謝し米の団子をお供えした十五夜にあたる旧暦の8月15日、新暦では9月7日~10月8日の間の満月の日は、米の収穫が行われる時期と重なります。米は、日本人が主食として日々食べている大切な穀物です。このように、人間の命をつなぐ作物を無事に収穫できたことを神様に感謝し、収穫されたばかりの米で作った団子を備える風習が十五夜として定着しました。ように収穫されたばかりの作物と共にススキが飾られます。ススキは、秋の七草に数えられる植物で、見た目が稲穂に似ているだけでなく、魔除けの意味も兼ねて共に供えられました。地域によっては、稲穂に見立てたススキではなく、稲穂をそのものを月見団子と共にお供えするところも見かけます。いらすとやお月見のお供えする団子の形状や数は、地域によって多様にあります。毎年のお月見団子が白い丸型では、地味で味気ないと思いでしょう。そこで、以下で紹介するお月見団子のレシピで、見た目も華やかで美味しいお月見団子を満月と共に楽しみませんか。お月見団子は月を模して作られたものですが、まる型ではお葬式の枕だんごに似てしまうので、少し横長に生地を成型することを意識して手づくりしましょう。料理ブログのレシピ満載!十五夜にお供えするお月見団子は、夜空に輝く月に似せて作られたことが始まりと言われており、地域によって多様な形が見られます。お月見団子と聞いて、白い丸型を思い浮かべるでしょうが、お白い団子だけでは見た目も地味で味気ないでしょう。そこで、白いお団子の生地のカボチャを練り込んだ黄色のお団子も作り、見た目も鮮やかな2色のお月見団子をお供えしませんか。小さじ11.プレーン団子を作る。【プレーン用】の材料をすべてあわせて手で混ぜて7等分に分けて丸める。蒸したかぼちゃは潰して、【黄色用】の材料とすべてあわせて手で混ぜて8等分に分けて丸める。3.お湯を沸かし、1と2を茹でる。沈んでいた団子が浮かんできたら2~3分茹でて、冷水にとって冷ます。4.冷めたら水気を切って、下段9個、中段個5個、上段1個で盛り付けて完成。かぼちゃの水分によって加える水の量を調節して下さい。プレーン・黄色のどちらの団子も、耳たぶくらいの固さをポイントに捏ねて下さい。料理ブログのレシピ満載!白玉粉に豆腐と里芋を練り込むことで時間がたっても柔らかい食感が楽しめる、白玉団子とは一味違うお月見団子は、固い物を食べることが難しい方でも食べやすいお団子です。里芋は、十五夜のお月見団子と共にお供えされる穀物ですが、お月見団子に練り込んで作れば、食物繊維がたっぷり入ったヘルシーお団子に変身します。お好みで1.里芋は蒸すかレンジで加熱して串がすっと通るくらいに柔らかくします。皮をむいて滑らかにマッシュします。2.1に豆腐を加えてよく混ぜ、白玉粉をまずは100g加え、固さを見ながら残りを加えます。ペースト状より少し固めくらい。3.ラップをかけて、600wのレンジで1分加熱し、へらでよく練ります。レンジで1分加熱して練ります。4.透明感がでてつやつやしてきたらOK.粉っぽいときはさらに30秒ずつかねつして様子を見ます。5.黄な粉に塩と砂糖を混ぜたものをバットにしき、4を広げます。6.触れるくらいに冷めたら20等分して、黄な粉をまぶしながら丸めてできあがり!最初のペーストはマッシュした里芋と同じくらいの固さに調節します。バットにしく黄な粉はたっぷりめのほうが作業がしやすいです。料理ブログのレシピ満載!世代問わず好まれているさつま芋は、秋の味覚の一つであり、いも羊羹やスイートポテトのようにお菓子の材料にも使用される食材です。お月見団子に似せた羊羹のきんつば風は、さつま芋にしょう油を加えることで甘みが引き締まり、お団子の形に成型してきんつば風に焼き上げれば、一風変わったお月見団子の完成です。[レシピブログ]お月見団子は、丸型のお団子を三方の上にピラミッド状に並べたものだけでなく、見た目や味に工夫を凝らして楽しめるスイーツでもあります。十五夜は、1年でもっとも満月が美しい夜であり、平安時代には杯の酒に映る月を愛でていたように、現代では、月に住むウサギに見立てたお月見団子を楽しみませんか。団子の上にかかる練ごまだれは、みたらしとは異なる、ごまの香ばしさとすっきりした甘みを味わえる大人の味です。微量の水で赤の食用色素を混ぜ、つまようじのとがっていない方で、目をつけます10.焼き串などを火であぶり、耳を焼きつけます11.用意した器に、15個を、9個、5個、1個の三段になるように飾り、鮮度の一滴黒練りごまだれを、飾るようにかけます12.すすきなどを用意し、完成です。料理ブロ...みたらしの甘いたれのなかに、ほのかに柚子こしょうの香りと爽やかな辛味がクセになりそうな大人のお月見団子スイーツです。柚子こしょうみたらしのたれは、スイーツ好きな大人だけでなく、甘いものが苦手な左党の方でも大満足の一品です。十五夜だけでなく、満月の夜には、この柚子こしょうみたらしの団子を片手に、月を愛でながら杯を傾けてみませんか。小さじ4分の11.ボールで白玉粉と絹ごし豆腐、砂糖を混ぜて、耳たぶぐらいの硬さにひとまとめにします。2.その中から大さじ3杯分、2つを取り分け、1つにはゆでてつぶしたカボチャ、もう一つには抹茶を入れて、丸めます。残りも同様に手のひらを使って、丸めます。3.沸騰したたっぷりのお湯に、丸めた団子を入れて、浮いてきたら冷水に取り出します。4.3色ずつ、串にさします。5.みたらしあんを作ります。加え、スプーンで混ぜて片栗粉が溶けたら、火にかけます。とろみがついたら火ら下ろし冷まします。6.柚子こしょうとみたらしあんを混ぜて団子にかけたら完成です。日本酒との相性が良い、大人のピリ辛みたらし団子です。料理ブログのレシピ満載!白玉粉で作った白玉団子にお好みのたれをかけて食べるお月見団子もいいけれど、時には手の込んだ、ちょっと贅沢なお月見団子はいかがですか。以下にレシピを掲載したお抹茶の梅こぶあられ団子は、抹茶のほどよい渋みに梅昆布茶の旨みが凝縮された一風変わったお月見団子です。このお月見団子は、そのままはもちろん、ぜんざい・おしるこのように、温かいあんこと共に召し上がっても美味しい一品です。適量1.上新粉に水を混ぜ、こねる。耳たぶほどの柔らかさになったところへ抹茶とフレッシュを入れ全体に馴染むまでさらにこねる。2.棒状に伸ばし、適当な大きさに切って丸める。3.沸騰した湯にいれ、団子が浮いてきてから1分程ゆでる。4.柔らかいものが好みなので、3を潰し、手に水をつけながら、もう一度丸めてさらに1分程茹でました。5.4を冷水にさらし、ザルで水気をきったら梅昆布茶をまぶし、ボールに入れた花あられが全体にくっつくように転がしてできあがり!上新粉は一袋200gのものを三等分して使用いたしました。料理ブログのレシピ満載!お月見は、十五夜だけでなく、十五夜の次に訪れる満月・十三夜にも行なわれます。十三夜にお供えするものが栗や豆だけでは、物足りないと思いでしょう。そこで、十五夜の次に美しい満月と称される、十三夜の満月の夜をイメージしたお月見団子を手づくりしてみませんか。10g1.かぼちゃはラップして電子レンジに3〜4分かけて、皮を取りつぶしておく。2.ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐、砂糖を混ぜて耳たぶくらいの硬さに練る。3.2の生地を14等分して、一つにはかぼちゃを混ぜて、丸めておく。残りは13個のお団子に丸める。4.鍋に湯を沸かして、お団子を入れて5分以上茹でる。浮き上がれば茹で上がり5.お団子を下に9個、その上に4個のお団子を積む。白玉粉でお団子を作るときにはお豆腐を練り込むと失敗なく、栄養もあるので一石二鳥です。耳たぶくらいの固さがポイントです。お団子の水分は拭き取って積みましょう。そのまま食べてもお砂糖を入れてあるので固くなりにくいです。焼いてお醤油つけても美味しいです。料理ブログのレシピ満載!市販の昆布つゆ白だしを加えたかぼちゃの煮物は、白だしの旨みがかぼちゃの甘みを引き立てる和食のおかずに添えたい一品です。白だしの旨みと甘みが食欲をそそるかぼちゃの煮物は、ひと手間加えるだけで、お団子のあんにリメイクしても美味しいです。茹でた白玉団子を丸型に盛りつけ、かぼちゃの煮物でつくったあんを上にかければ、お月さまに見立てたお月見団子のできあがりです。料理ブログのレシピ満載!十五夜は、京都など地方によって「芋名月」とも呼ばれ、芋型に成型したお団子や今年収穫された里芋をお供えする風習があります。そこで、十五夜に欠かせないお団子と里芋を使った、砂糖不使用のヘルシースイーツはいかがですか。砂糖を加えないレシピなので、里芋と大和芋の素材の味をいかした食物繊維たっぷりでお腹や女性にうれしいデザートです。お好みの量1.里芋を耐熱ボール、または、大きめの深いお椀に入れて、サランラップをかけて電子レンジに6分ほどかける。柔らかくなったら、皮を剥き、つぶす。そこに、大和芋を擦りいれる。上新粉もいれて混ぜる。砂糖はお好みで入れる。2.お鍋にお湯を沸かし、スプーンですくいながら落とし入れる。浮いてきたら、氷水の入れたボールに入れて冷やす。3.水気を切り、お皿に盛りつけ、きな粉と黒蜜をかけたら出来上がり。料理ブログのレシピ満載!毎年、十五夜には、お月見団子を作ってお供えするけど、変わり映えしないお月団子の見た目と味に飽きてしまうことがあるでしょう。そこで、ぜんざいなどお好みのたれをかけた白玉団子に、ほのかな甘みが特徴のクリーミ―な桃ミルクを満月に見立てた、お月見団子のアレンジレシピに挑戦してみませんか。大11.白玉団子はお好みのものを用意。(ちなみに我が家は白玉粉と絹豆腐を1:1ちょいで作っております)2.☆を全てミキサーに入れ、トロトロになるまで撹拌する。料理ブログのレシピ満載!お月見団子は、お供えした後、そのまま食べられるようにあらかじめ砂糖を入れて作られることが多いです。そこで、甘い物が苦手な方が多い左党でも、美味しく食べられる、ハーブの香りとチーズの旨みが凝縮されたおつまみ感覚のお月見団子を作ってみませんか。豆腐と白玉粉で作ったお月見団子はモチモチした食感で、ハーブの爽やかな香りとチーズの塩気がお酒をそそる一品です。適量1.白玉粉と豆腐を耳たぶくらいの硬さになるようにこねます。2.3等分にしてそれぞれにハーブ、チーズを入れて練り小さく丸めて沸騰したお湯で茹でます。3.冷水にとって冷やしたら出来上がり。料理ブログのレシピ満載!お月見団子は、白玉粉がなくても、使い勝手のよい大豆の水煮を使えば、手軽に団子風のおやきができあがります。材料は、自宅に常備してある調味料で作れる簡単レシピです。十三夜には、栗や豆をお供えする風習がありますが、十三夜の夜は、大豆で作ったおやきを満月に見立てて美味しく味わいませんか。100cc1.お料理大豆をパックのまま手で揉んでお豆を潰す。神経質に潰さなくても豆の食感も残したほうが食べた時に楽しいです。2.ボウルに潰した大豆をいれて片栗粉を様子を見ながら加えてまんべんなく混ぜる。今回は大さじ2強加えました3.2の大豆生地を8等分に分けて、おやきの形に整えて、油をしいたフライパンで中火でこんがりと焼く。さじ1弱を入れて火にかける前によく混ぜて中火にかけとろみが付くまで混ぜながら加熱してタレを作る5.おやきをお皿に盛ってタレをかければ出来上がりです。料理ブログのレシピ満載!スイーツのイメージが強いお月見団子は、白玉粉で作らなくても、ご飯のお供にもなる肉団子で代用すれば、雰囲気だけでも楽しむことができます。鶏ひき肉に、安価で栄養価の高いおからなどを加え、シュウマイのように蒸しあげた鶏肉団子を、お月見団子のように盛りつけ、卵黄に付ければ満月のような見た目になります。★今回は、ティファールの電気蒸し器使用⇒クッキングシートを敷き、蒸しています★22個ほど、この分量でできます、中にしっかり火が通っているか、また、味見などに7個はお使いください。料理ブログのレシピ満載!お月見の定番である団子は、淡泊な味のため子どもが好んで食べないという家庭もあるでしょう。そこで、お月見団子に見立てたマッシュポテトで、十五夜の雰囲気だけでも楽しみませんか。シンプルな材料・作業手順なので、小さいお子さんがいる家庭でも、一緒に手作りできる美味しくかつ楽しいレシピです。料理ブロ...十五夜を迎える頃は、昼と夜の寒暖差が大きくなり始める季節であり、外に出て月を眺めていたら、たちまち体の芯から冷え切ってしまいます。そこで、十五夜には、お月見で冷えた体を温め、胃袋も満たしてくれる、秋鮭と豆腐の団子を満月に見立てた温かいお月見蕎麦を作りませんか。1本1.鍋にAのだし、調味料を合わせて沸かし、味を調える。2.生鮭は骨と皮をのぞく。木綿豆腐は手で水気を絞り、生鮭とともにフードプロセッサー等でペースト状にする。加えて混ぜ合わせ、一人3個ずつの団子状にしながら、1の煮汁に落としていく。4.3に根元を落としてほぐしたしめじを加え、5~6分煮る。5.器に茹で蕎麦を加えて、4の煮汁を注ぎ、団子、しめじを添えて、笹打ちした青ネギを添える。団子は加熱しすぎると、固くなります。お好みで、柚子や七味を添えても、一層おいしくなります。「夜に口笛を吹いてはならない」の本当の理由Amazonで見る楽天で見る口コミ今では単なる単語となっていて言い方が変わって行ったり、短縮されたり、二つの単語を合わせた造語が元になっていたりと様々な事が知る事がて来て思っていた以上に楽しく読ませて頂きました。子どもの頃、親や祖父母などから「夜に口笛を吹いてはならない」と言われた経験はあるけれど、なぜ吹いてはいけないのか、疑問に思ったことはありませんか。このような言い伝えや日本の年中行事、古くから伝わるわらべ唄のように、日本に伝わる風習には、さまざまな恐怖が植え付けられており、本書では、風習に潜む恐怖の謎を解きながら、日本人とは何かを探求する一冊です。料理ブログのレ...お月見にお供えするお月見団子は、丸い団子を月に見立てて感謝の気持ちを表し、月見団子をピラミッド状に積むことは、てっぺんに添えた団子が霊界との架け橋になることを意味します。お供えする団子の数は、地域によって異なり、満月の数に合わせて12個、十五夜にちなんで15個お供えする、2つの説が最も知られています。一年の満月の数に合わせて、1ヶ月に一度満月が訪れることに由来して、うるう年にあたらない年には、月見団子を12個お供えします。月見団子を盛る時は、下段に団子を9個(3×3)、上段に団子を3個を盛りつけることで見た目がきれいに仕上がります。月見団子は、神様にお供えする神聖なものなので、白い紙を敷いた三方の上に並べることが望ましいですが、三方の代わりにお皿やお盆に並べても良いです。地球が太陽の周りを1周するのにかかる日数を365日と定めた太陽歴では、実は1年につき6時間ほど足りません。そのため地球が元の位置に戻れるように、4年に一度つまり1日足りない分を充足するためにうるう年が設定されました。このように、1年が366日に設定されたうるう年の月見団子には、下段に団子を9個(3×3)、上段に団子を4個(2×2)個、の計13個が供えられます。http://sozaing.com/photo/%E5%86%AC%E3%81%AE%E6%BA%80%E6%9...旧暦の8月15日、十五夜にちなんで月見団子を15個お供えする風習が最も知られているでしょう。団子15個を供える時には、下段に団子9個(3×3)、中段に団子4個(2×2)、上段に団子2個の順に並べ、上段に並べられる2個の団子の置き方は、正面から向かって縦に並べると神事、横に並べると仏事になります。十五夜にお供えするお月見団子数は、15個とする地域が多くみられる中で、15を簡略化して5個お供えする地域も見られます。このように、お月見団子の数は、地域ごとに異なるため定まった個数はないので、その年ごとに準備しやすい個数だけお団子を作ってお供えしましょう。呼ばれる、十五夜に次いで美しいい月と言われています。「後の月」とも呼ばれる十三夜にお供えする月見団子の数は13個と言われ、下段に団子9個(3×3)、上段に団子4個(2×2)と並べます。十五夜の次に訪れる満月・十三夜には、13にちなんでお月見団子を13個をお供えする地域が多いでしょうが、13を簡略化した3個をお供えする地域も見られます。このように、十五夜と同じく十三夜にお供えする団子の個数も、その年ごとに準備しやすいお月見団子の数、13個または3個をお供えします。http://sozaing.com/photo/%E7%A7%8B%E3%81%AE%E6%BA%80%E6%9...江戸では、十五夜に見られる満月をかたどった丸型の月見団子を供え、京都では、稲穂の収穫時期と同時期に収穫される里芋をかたどった芋型のように、お月見団子はバラエティーに富んだスイーツとも捉えることができます。このように、形だけでなく、味にも変化をつけた現代風のお月見団子をお供に、一年でもっとも美しいと称される満月の鑑賞を楽しみませんか。スイーツを作ってイベントを盛り上げよう女性だけでなく、スイーツ男子と称される甘い物を好む男性が多く見られるように、スイーツは性別・年代問わず好まれている食べ物です。このように、誰もが大好きなスイーツは、ハロウィーンやクリスマスのようにイベントごとに手づくりすれば、見た目でも雰囲気を味わえる楽しい一品です。そこで、今年のクリスマスには、ちょっと贅沢な手作りのクリスマスケーキを焼いて、冬のイベントを盛り上げませんか。uranaru運営事務局.。