◆鮮度の問題2,500円を実現するために、チルド便発送(追加500円)はお客様に選択していただいております。気温が上昇する6月から10月の期間でも、8割以上の方が通常便でのお届けで、うちの野菜は農場長に似て丈夫で根性があるはずだから傷みにくいはず、思い込み、実際ほとんどクレームなし。言っても野菜の鮮度は多少落ち、品質は悪くなります。そのことがずっと気になっていながら、価格を上げたくないという思いで、「チルド便の選択制」にしていました。今年は何度か品質に関してご意見をいただくことがあり、もはや鮮度の問題は見過ごせないと感じました。◆価格の問題みやざき農園の野菜セットは2,500円のMサイズが主力商品で、価格は税込・送料込みとなっております。箱のサイズは90サイズで、梱包する野菜の種類は10種類から13種類。できるだけたくさんの野菜をお手軽価格で家庭の食卓へ提供したいという思いから、沢山の野菜を詰めて送ります。現状でも利益の少ない「野菜の宅配セット」。これをチルド便発送にしてお値段据え置きでお届けすると、配送経費の負担が大きすぎて赤字となる。それでも1セット2,500円、月5,000円以下で新鮮な野菜を提供したい。3,000円に値上げをしても、現在ご利用いただいているお客様のほとんどは変わらずご利用いただけるかもしれない。多くの方に安心して継続的に利用していただくためにはできるだけお手頃な値段で提供したい。そんなことを常日頃葛藤していました。この課題に関して、来年から理念を曲げずに手を入れようと思います。その方法は「価格変更」。なんと実質値下げです。現行のメイン商品、Mサイズ3,000円(2,500円+チルド代500円)を一律2,800円にして高温期はすべてチルド便発送に切り替える予定です。2,000円の野菜セット(Sサイズ)を新たに導入し、今まで野菜の量が多すぎてご利用しにくかった方や、お一人暮らしの方にも利用していただけるようにしようと思います。値下げした分は私自身の努力により、来年は生産効率を向上する想定でカバーしようと思います。現在ご利用いただいているお客様にはご面倒をおかけして申し訳ございません。ご理解とご協力をお願いいたします。この改定により、より多くの方に品質の良い野菜を召し上がっていただけることを期待します。業務に従事していましたが、心と体が「お百姓」になることを欲したため、2013年3月退職。畑から、日々の畑の様子や思うことを記録しています。