連子鯛は鯛の中でも脂があり、干すことでうま味がさらに増します。「開き」ではなく、「丸干し」なので、脂ののった白身がふわっと柔らかく焼き上がります。鯛の皮うまさは魚の中でもトップクラス。表面はパリッとして、強いうま味があります。鮮やかな色と透き通った目が新鮮な素材を使った証拠です。尻尾とひれにアルミホイルを巻いておくときれいに焼き上がります。丸干しなので、ふわっと柔らかく焼き上がります。どなた様にも喜んでいただける干物です。上品な甘みは日本酒にもよく合います。鯛は「ハレの日」の魚。「お初食い」「還暦祝い」「合格祝い」等々、お祝い事にお使い頂けます。『鯛飯』などの料理にも使い頂けます。連子鯛を使ったレシピはコチラ。→https://himono1ba.com/wp/category/kind/yellowback-seabream当店がご紹介するのは、「名人」と呼ばれる職人が作った干物。新鮮な素材、昔ながらの手作業で作られた最高の逸品です。続けてきたからこそ、お客様の信用を頂くことが出来ているのだと思っています。加熱してお召し上がりください。投稿日:2016年11月24日おすすめ度:美味しかったです。考えれば焼きたての鯛ってしばらく食べて無かったのですが、鯛ってこんな美味しい魚だったんですね。ありがとうございました。お店からのコメントコメント頂きありがとうございます。焼いた鯛って美味しいんです。引き出物やおせちでに入っている冷えた焼き鯛を食べる事がありますが、やはり時間が経ったモノなので、感動する味ではありません。美味しいモノを食べようと思えば体を動かさないとダメなようです。熱燗がよく合いますねお店からのコメントコメント頂きありがとうございます。!おっしゃる通り、焼きたての鯛と日本酒って合いますよね。今後ともご贔屓のほどよろしくお願いします。在庫あり返品についての詳細はこちら干物は「発砲スチロールの冷凍用ボックスにてお送りいたします。ギフト・贈答品は、カタログ・納品書など価格の分かる物は入ってございませんのでご安心下さい。【ふっくらほくほく山陰名産一夜干し】カラー刷りの魚の焼き方が入っています。ご自宅用で7尾以下ご注文は、環境を考え、捨てやすい保冷バッグにてお送りいたします。ご自宅用にも、【焼き方のしおり】が入っています。【焼き方のしおり】の内容です。・山陰の干物の種類と焼き方この商品を買った人はこんな商品も見ています。送料1000円をお願いします。送料1000円をお願いします。送料1000円をお願いします。\1,990返品交換について商品の性質上、お客様の都合による返品は原則的にお断りしています。商品に瑕疵がある場合はすぐに再送などの対応させていただきますので、商品到着後3日以内に、当店までご連絡をお願いいたします。【お客様都合の返品、キャンセルの場合】お客様都合のご返品の場合はご容赦ください。当社負担とさせていただきます。配送時間指定についてヤマト運輸にてお届けします。ご指定時間帯に配達するよう運送会社に手配いたします。納期について基本的にご注文の翌営業日発送となります配達日、時間指定も承ります(3日以上の余裕をお願い致します)。提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。お支払いについてお支払いは以下の方法がご選択いただけます。コンビニ払いに関して:お支払い用紙の郵送はしておりません。メールでお支払い方法をご案内しております。入金を確認後、発送いたします。法人様の贈り物お気に入りお気に入りリストを見る店長のご挨拶365日干物を食べる男。齋藤(85kg)です。徹底したこだわりの干物を、お届けいたします。>>『美味しい焼き方』をメルマガでご案内してます。下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。変更・解除・お知らせはこちら上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介されたセットはこちら新聞掲載商品はコチラ!「お絵かきパズルランド」にて紹介された商品はこちらです女性自身に掲載された商品はこちらです全国のおとりよせ品が集まる審査会で金賞を頂きました。干物レシピブログ(別ページで開きます。)取材協力に関するお願いです。美味しい上乾ウルメイワシ(めざし)の焼き方のどぐろの干物をグリルで焼いてみました。