今朝は冷たい雨が降り続けました。こんな日はまったりとした時間が多いだろうな~。なんて予想したのですが、仕込だけは気を抜かず準備万端にしていました。そんな中、小麦粉と塩水をかくはんする機械から違和感のある音が・・・。その後は全く動かなくなってしまいました。いつかこんな日が来るとは思っていましたが。なったら気合いを入れて手でねることにしました。大きな容器を用意して、粉がまとまるまでひたすらまぜる!開店時間が近づくにつれてやや焦る。頑張れ自分!なんとか開店には間に合いましたが、気合が足りないんだな~とついつい『指たてふせ』を20回やってしまいました。後でいろいろ調べてみると、どうやらコンセント部分の調子が悪かったみたいです。修理でまた動くようになったのでホッとしました。[お知らせ]明日1月23日(金)17時からの営業は貸切となります。ご利用いただいているお客様にはご不便をおかけしますが、ご了承ください。RANKING(24H)まだデータがありません。17:30~20:00(LO19:30)※麵切れ次第営業終了となります。