大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。八尾志紀店関西ぶらりラーメン食べ走りほぼ毎日関西でラーメンを食べ走っている記録です。二度と食べたくないラーメンあくまで私自身の主観的な好みです。750円)★★★☆スープは豚骨ベースの背脂醤油味。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,海苔を使用。このお店は姫路に本店がある『ずんどう屋』の支店にあたり、八尾志紀にあった『天下一品』跡地に、6月6日にオープンした店です。豚骨からとったとろみのあるスープに多めの背脂を加え、臭みのない豚骨出汁の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺で滑らかな表面で喉越しよく頂けます。縮れ麺も選択できます。小ぶりのチャーシューが4枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。背脂の濃さを4段階で調整できます。備付の高菜・紅生姜・ニンニククラッシャーで味の変化を楽します。検索フォームから検索してください。そば小僧またおまえか。