かしの名曲を中心に三上公也アナウンサーのセレクトで、月曜日から木曜日の朝のひとときを音楽で彩ります。エンタメ、スポーツ、ライフスタイルなど、一日の始まりに入れておきたい情報もお伝えします。03時49分ラグビーW杯ホストシティの神戸Tweet来年9月20日に開幕するラグビーワールドカップ日本大会。神戸も開催都市のひとつ。先日から神戸ポートタワーのてっぺんに試合が行われる「ホストシティ」であることを示すフラッグが掲揚されています。(ノエビアスタジアム神戸)が試合会場となります。南アフリカvs敗者復活予選優勝チームの4試合が行われます。世界の強豪チームの熱い戦いを間近に見られるチャンス。楽しみですね!なおフラッグは10月6日まで掲揚されます。しま1」Tweet川崎重工神戸工場に「フェリーさんふらわあ」が停泊中。大阪や神戸と九州を結ぶ見慣れた船ではありますが神戸の工場に停まっています。新造船の導入によって今月14日で引退した船です。船体はかなり錆がきています。さつま」の船体整備に伴う運休のため代船運航されるようです。OB活用はもう少し続きます。太陽を覆う雲Tweetきのうの午後3時半ごろ。タータン展~※放送内容は予告なく変更になる場合があります。14時11分コーヒー博物館で焙煎体験!Tweet神戸ポートアイランドのポートライナー南公園駅すぐのところにある「UCCコーヒー博物館」。去年オープン30周年を迎えた施設です。奥はUCC本社で、手前の建物が博物館です。コーヒーを世界に広めるきっかけとなったイスラム教のモスク(礼拝所)をイメージして造られた外観です。いった作業の工程なども学べる世界で唯一の体験型コーヒー専門博物館です。5年前にはリニューアルされ、子供から大人まで楽しめる様々な体験会も用意されています。オリジナルコーヒーづくりが出来る焙煎体験です。この日はスタッフの堀江さんの指導で体験会がスタート!まずはモカ、キリマンジャロ、ブラジル、マンデリンの4種類の中から自分の好みの生豆をチョイス。私はキリマンジャロにしました。「焙煎体験」は有料ですが、豆や手袋、うちわなど焙煎キットが用意されています。豆を焙煎用の手網に入れて蓋を閉じてクリップで止めたら、火加減に注意しながら水平に振り続けます。水分が抜けてくると、1回目のパチパチというはぜる音がします。ここまでで10分ほど。この時点では「ミディアムロースト」でまだ味は軽め。飲みごろの「ハイロースト」、「シティロースト」までもう5分ほど振り続けます。2回目のはぜる音がすると急激に炒りが進むので余熱にも注意しながら作業を進め、ざるにあげてうちわで煽いで冷まします。出来上がったのがこちら。生豆は青臭いものでしたが、香り立つコーヒー豆に変身。あとは豆を挽いてオリジナルの袋に詰めて完成!なんともいえぬアロマ感覚の良い香りが漂っています。あなたも「焙煎体験」は如何でしょう。参加費用は1000円でホームページから事前申し込みを行ってください。井戸敏三さんにお話を伺います。ついて緊急地震速報メールマガジンラジオ関西のホームページに掲載されている画像等、全内容の無断転載、加工をお断りいたします。