訪れたケーキ屋では必ず最初にモンブランを注文するというモンブラン好きの、モンブラン好きによる、モンブラン好きのためのブログです。cacaoハリタカカオ(HP)現在まだ実店舗がなくネット販売のみのハリタカカオのチョコレートですが、チョコ係さんのチョコレートセレクトショップc7h8n4o2(HP)がヒカリエに期間限定出店している時にハリタカカオのチョコレートの販売していたので購入しました。6種のボンボンショコラの箱です。かわいらしいですね!女性へプレゼントするのに良いでしょうね~箱を開けるとこんな感じです。上から時計回りにご紹介します。プレーンのガナッシュにバニラの種を入れて酸味のあるショコラで包みました。生バジルを細かくきざんでショコラの中に入れて深い森の香りのするショコラで包みました。アールグレイの紅茶の香りを生クリームで煮出し、ショコラで包みました。キャラメルとバターをムース状にしてアーモンドとミルクのショコラで包みました全体的に優しい味わいで播田さんの人柄が出てるショコラで美味しかったです。アーモンドチョコレートも購入しました蓋を開けるとこんな感じです。ロースト・キャラメリゼしヘーゼルナッツのチョコレートをふんわりコーティングしています。こちらは見た目よりも軽い味わいですが、一粒食べると次から次へと止まらなくなる危険なチョコレートでした。ジャン=シャルル・ロシューさんのところで6年も働いていらっしゃった播田シェフですが、去年から日本でショコラを作り始めていらっしゃいます。»コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。»マイフォト全モンブラン一覧(モンブランを探すにはこちらからどうぞ)パティスリーマップ食べ歩いたケーキ屋のマップです。地図からケーキ屋を探したい方はこちらからどうぞMail私にご連絡、ご質問等ある方はこちらへメールを送ってください。Ryoura(用賀)RSSを表示する携帯URL携帯にURLを送る@niftyが提供する無料ブログはココログ!。