2019-12-13スポンサーリンクひとさんこんにちは。ダナン大好きひとさんです!今回は、ダナンにある人気イタリアン「ピザフォーピース」を紹介します。このお店を知ったきっかけは、マレーシア在住時代にお世話になっていた美容師さんが「めちゃくちゃ美味しいピザ屋があるよ」教えてくれたこと。今やベトナム国内に15店舗を営業する大人気店に成長したお店です。4P’s』に行ってきました!マレーシアの美容師さんがダナンに美味しいピザ屋があるよ!と教えてもらったのがきっかけ。4’Ps)は、元サイバーエージェント勤務していたご夫妻、益子陽介さんと高杉早苗さんが2011年にホーチミンに立ち上げた飲食店です。最初の1店舗目は、ホーチミンのレタントン店。現在は、ベトナム国内に15店舗を構え営業する大人気イタリアンレストランになっています。世界のベストレストラン50」に選出されるなど、世界的にも注目を集めるレストランです。ご夫婦でベトナムに移住し、レストランを起業するきっかけになったお話はこちらのインタビュー記事から読めます。ピザフォーピースの行き方タクシーやGrab(グラブ)で行く場合ハン川周辺など、ダナンの中心地やミーケビーチ方面から向かう場合は「タクシーor配車アプリのGrab(グラブ)」を利用して向かうのがおすすめ。グラブは東南アジア版のUber(ウーバー)。行先を入力して配車するサービスです。値段も最初にわかるのでぼったくりの心配もなく使いやすいので安心です!※Grab(グラブ)アプリを使って配車するタクシーサービスです。使い方は以下の記事が参考になります。含めた長期滞在など・・。自由に観光地を周遊するならレンタルバイクを借りるのもおすすめ。ピザフォーピースには入り口前にバイクを止められる場所があります。長期の滞在中は基本的にバイクを借りて過ごします。人気店のため、予約して行った方が安心です。私たちは必ず事前に予約して行きます。ディナーは満席必須のお店なので予約しておきましょう!毎回お店に到着すると、外には席が空くのを待っている人達で人だかりが出来るほど混雑します。公式サイトから予約が可能です。サイトは英語とベトナム語のみの対応です。予約が完了すると、確認メールが来ます。英語での予約が不安な方は、日本語で予約ができる「グルヤク」を使うのがおすすめ。グルヤクなら席の要望や大切な記念日のサプライズにも対応してくれます!急な日時の変更や時間の変更にも日本語で柔軟に対応してくれるので、安心して利用できます!ベトナムのレストランリクエスト予約から詳細を入力し、送信してください。ピザフォーピースのメニュー写真メニュー数は、かなり豊富です。ピザ・パスタはもちろん、前菜やデザートまで全てが網羅されています。ドリンクもビールやワインをはじめ、カクテルが楽しめるのも嬉しい!ダナン店のスペシャルメニューダナン店のスペシャルメニュー(アルコール)前菜メニュー(1)前菜メニュー(2)パスタメニューピザメニュー(1)ピザメニュー(2)ピザメニュー(3)デザートメニュードリンクメニュー(1)ドリンクメニュー(2)ドリンクメニュー(3)ドリンクメニュー(4)今まで紹介したメニューは、ディナーメニューになります。お店ごとに限定メニューがあり、ダナン店もオリジナリティのある限定のメニューやアルコールが注文できます。お昼限定のパンケーキも人気。甘いスウィーツのパンケーキやベーコンやキーマカレーといったお惣菜パンケーキもあります。パンケーキの提供は、平日の午後と土日の午前となるので要注意!値段も330円〜とリーズナブル。95,000VND(約450円)/前菜のおすすめ1つ目は「カプレーゼ」国内の有機栽培農家と組んで作るフレッシュな野菜が使われています。チーズが分厚くトマトも厚切り!さっぱりしたチーズに歯切れの良い食感と弾力が素晴らしい。シンプルな料理だからこそ、1つ1つの素材が生きていていて食べ進める手が止まらない。甘いドライトマトが味にさらなるアクセントを与えています。95,000VND(約450円)/前菜のおすすめ2つ目は「エビとアボカドの豆サラダ」です。フレッシュなサラダはみずみずしく、エビやアボカドの具材も大きく存在感があります。豆が入っていることでさらにボリュームアップされ、パルメザンチーズの濃厚さが味にインパクトを与える1皿で大満足のサラダでした。72,000VND(約340円)/前菜のおすすめ2つ目は「モッツアレラ寿司」です。サーモンの下にあるのは酢飯ではありません。モッツアレラチーズをご飯に見立てたおしゃれなお寿司です。上にかけられたバルサミコ酢が口の中をさっぱりさせながらも、モッツアレラチーズの歯応えと濃厚さが感じられる1品でした。ハム」このお店の1番おすすめのメニュー言える人気のピザです。ピザの上に乗っている白い固まりが自家製の「ブラータチーズ」です。ブラータというのはモッツアレラの中がクリーム状になっているチーズのことです。生クリームとフレッシュチーズを閉じ込めているので、このような丸い形になっています。店員さんがチーズをカットしてくれます。切って開くと中から濃厚な生クリームがトロッと溢れる。お花のようにキレイに開いてくれて、視覚で楽しませてくれるのもポイントです。濃厚なブラータチーズに塩気のあるパルマハムとルッコラが合う。クセのないチーズで、ハムの美味しさもより感じられます。私の語彙力では、その素晴らしさが伝えられないのが悔しい・・。220,000VND(約1,050円)/ピザフォーピースではハーフ&ハーフで様々な種類のピザと組み合わせて注文することができます。ハムとの組み合わせです。絶妙に薄い生地(その薄さも最高なんです)とトマトソースとチーズのハーモニー、王道のピザですが文句なしで満足できる1品です。160,000VND(約750円)/パスタのおすすめ1つ目は「ローストポークとトマトのスパゲティ」です。こちらはダナン店限定のスペシャルメニュー。厚めのローストポークとトマトソースの相性が最高でした。155,000VND(約730円)/自家製のカマンベールチーズと鰹節の組み合わせが新しい日本風カルボナーラです。厚切りのカマンベールチーズの濃厚な風味がしっかりと感じられます。38,000VND(約180円)/マンゴーとココナッツミルクの組み合わせに間違いはありませんよね!しっかりとマンゴーの味が感じられるプリン。ピザフォーピースに行った感想お店の雰囲気キャメラくんお店の中を360度ぐるっトリップ。ONEXダナンの店舗は開放的で広く、スタイリッシュでおしゃれな空間になっています。ホーチミンの店舗は、木の温かみがある内装だったりと店舗によっても微妙に違うようです。行ったのがクリスマスイブだったので、大きなツリーが飾ってありました。同じフロアには大きなピザ窯が2つ。厨房では、どんどんピザが作られていています。カウンター席ではピザ窯を正面に、スタッフの方達が手際よくピザを作る姿を見ることも出来ます。実際に間近で見られる臨場感が感じられるのもいいですね!タブレットで簡単注文できます日本では今や普通なタブレットを使った注文ですが、ベトナムではまだまだ珍しい!各テーブルに1台、必ずタブレットが設置されています。言語は4ヶ国語に対応。これがあれば言葉の壁も簡単に乗り越えられるし、ゆっくりメニューを選べるのも嬉しい。注文一覧では、自分たちが注文したメニューや1人当たりの支払い料金も。値段がわかるのは嬉しい!支払いにはクレジットも使えます。日本では見慣れていたものの、海外の人にとっては新鮮に感じると思うし、きめ細やかな日本人らしいサービスの1つだと感じます。定員さんに直接注文もOKです。タブレットで注文すると、後ほど内容に間違いがないか?確認に来てくれます。その際に料理をサーブする順番を提案してくれ、パスタは1人前づつ分けるか?など細かい内容も確認してくれます。最後に...毎回夫婦2人で行きますが、前菜から1品、ピザから1品、パスタから1品注文します。お腹に余裕があればデザートを頼む感じです。毎回2人で60万ドン(約3000円)ぐらいです。1人あたり約1,400円前後。雰囲気もおしゃれなレストランですし、値段がリーズナブルで最高すぎます。日本なら確実に1人3000円はくだらないレベルだと思います。ベトナムのダナンの物価似合わせた価格での提供になっていると思いました。ひとさん正直、人生で食べたピザの中で1番です。今までこんなに感動したピザ食べたことない。4P’s)」を紹介しました。4P’s)行ってみてください。MEひとさん海外移住をきっかけに旦那さんとブログをスタート!海外旅行・食べること・写真を撮ることが趣味です。現在は、夫婦でパソコン1つで東南アジアを旅してます!将来は、フレンチブルを飼って海沿いを散歩するのが夢。ダナンの魅力を楽しむその体験こそが、旅の思い出を作るそのもの。【フィンランド】サーリセルカでオーロラを楽しむ方法。-旅行好きな夫婦が海外移住をきっかけに始めたブログ。夫婦で旅をしながら暮らすのが好き。マンティス26を徹底レビューマリメッコのリュック「バディ(buddy)」使用レビュー。–オウンドメディア・ブログを運営したい方に向けて役立つ情報を日々発信。