2015年05月pakioのラーメン日記ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。G麺7@上大岡(冷しらーめん(醤油))G麺7で本日から限定で「冷しらーめん(醤油)」がスタート。今回は醤油が美味しいので、あまりあれこれイジらなかったとのこと。良い醤油を使ったらしいです。じゅんさいの近くをすくい上げると、とろんとしてウマソ(^.^)うん、醤油の風味が生きてるよ。箸でつまんでも、すぐに逃げちゃうヌルヌルのじゅんさい君。この店の夏の風物詩になったね。冷水で〆られた麺は、ガシッとしたコシを与えられ、噛みごごち抜群。ごちそうさま!!ミシュランガイドの横浜・川崎・湘南2015特別版にG麺7が掲載されたそうです。渋谷店@渋谷(山椒汁なし担々麺)ばくだん屋さんが、渋谷にオープンしたらしい。辛いつけ麺のお店だよね。以前はいくつもあったけど、今どんだけ残ってんだろ。基本は、飲み屋って感じ。ランチは麺類だけ出してるんかな。ヘルスィーなメニューもありまっせ。卓上に調味料はなく、胡麻が。つけ麺は食べたことあるんで、「山椒汁なし担々麺」の中辛に。「30回以上混ぜて下さい」と言われます。あ、やはりってあれです。最近浜松町に開店した「キング軒」がそう言ってます。自分的には広島の汁なし担々麺っていうと、直近は湯島のひよこ堂を食べてるんだけど。