COMMENTS春めいてきました^^北海道浦河町、桜の芽もそろそろ膨らみかけきましたし、シイタケのホダ木からはニョキニョキと...。行者ニンニクは既におしまいですけど、こう暖かくなってくると炭を熾したくなる病が発症します。呑んべいの性!?炭を熾す、肉を焼く、ビールを飲む。炭を足す、魚介類を焼く、日本酒を飲む。仲間と騒ぐ、楽しい、ストレス発散。早ければ今週末、遅くともGWには一度炭を熾したいものです。そんなこんな企んでた今日、本年度の昆布大使さんのブログで紹介されていた『ネギ塩昆布』。焼いた肉にドンとのっけて、ガブッと喰う。作って常備しとこうと思った。作り方も簡単だし、ダシガラ昆布も無駄にならないので、昆布を愛する消費者の皆様にはぜひぜひオススメしたいです。日本昆布協会こんぶネットのこんぶろぐで本日4/20紹介されてます。http://kombu-net.jugem.jp/?day=20150420ちなみに今日は、あらママの誕生日。焼肉ではありませんが、ステーキ肉を少々奮発してみた。肉の旨みを味わうため、あらパパ特製の昆布塩で食してみます。浦河町大通りの梶田精肉店より購入した生和牛肉。うにまつりプロフィールAuthor:あらパパさん食事をとるなら良いものを。食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。