作り方1オーブンを170度に予熱しておきます。ボウルに、鶏挽肉とお塩を入れて、粘りが出るまで良くこねます。ここに、微塵切りにしたお野菜を加えて混ぜます。2白みそ・みりん・しょうゆ・卵を入れたら良く混ぜてパン粉で固さを調節します。パウンド型に、クッキングペーパーを敷き、作ったタネをヘラなどで敷き詰めて上部をならして押さえます。3オーブン170度で、約30分程焼きます。真ん中に竹串を刺し、透明な肉汁が出てきたら出来上がりです。