右から、1コート・デュ・ローヌ・ブラン“ラ・カデンヌ”/ショーム・アルノー2サヴニエール・ロッシュ・オー・モワンヌ/ピエール・ビーズ1のラ・カデンヌはふくよかでボリューム感タップリの香り。フルーツとミネラルが複雑に絡み合ってます。味わいも深く、長い余韻。一本目にしては強烈すぎたかな?2のロッシュ・オー・モワンヌはシュナン・ブランならではの妖しさ満載。「これぞ白ワインの醍醐味!」といわんばかりです。幾重にも重なる様々な味と香り。いうのがあるから止められません!よくウチのサークルやセミナーにご参加頂いた方に「ココに来て白ワインが好きになった!今まで赤一辺倒だったのが、今では白にも目がいくようになった!」と沢山の方に言って頂きます。・・・やってて良かった!そして赤。ACサン=テミリオン5ズィー・ド・ラルジョル/ドメーヌ・ド・ラルジョル3のブルイィは作り手のJ.M.ラフォレ曰く「禁断のボージョレ」だそうです。アメリカへの輸出仕様にする為に、フレッシュさが売りのボージョレを樽熟成させました。飲んでみると、ボージョレの良さにケンカせずに樽の風味が乗っています。