元気の出る料理レシピ!こんにちは。久しぶりの料理ブログです先日無事誕生日を迎えたのですが、圧力鍋をプレゼントで頂きました。ありがとうございます。こちらの鍋、かなり小さく見えますが容量は2L。実際とても小さいのです。圧力鍋で初調理は何にしようか?と考えていたのですが初登板は冬瓜の下茹でとなりました。冬瓜1/4個で鍋半分程度の容量。下側が少し深くなっているので、意外と食材が入ります。この位の量が入れば、1-2人前の料理を作るのには充分です。緊張して使ってみましたが、蒸気の音が結構大きくびっくりしました。蒸気もブシュー!と勢いよく出るので最初ばびっくりします。慣れます下茹でした冬瓜は、鶏肉とカレーにしました。カレーリーフを入れてテンパリングをして、最近凝っている南インド風のカレーに仕上げたのですが冬瓜のカレーはクセがなくてとても美味しいですね。この時はバスマティライスを炊いたのですが、普通の白米でも美味しいです。冬瓜の食べ方に困っている方は、下茹でをしてカレーにするといいと思います。今年はサンマが豊漁らしいです。大きなサンマが3匹で390円でした。サンマを筒切りにして内臓を出して洗い、軽く霜降りにした後で圧力鍋に入れます。3匹でちょうどピッタリの容量です。これ、とても使いやすい。本当にちょうどいい量です。下ごしらえしたり麺を茹でたり(パスタを圧力鍋で茹でるとモチモチになります。)するには4.5Lの圧力鍋があるのでそちらを使うのですが、少量の煮物には2Lくらいがいいですね。日本酒みりん砂糖醤油に刻み生姜と梅干を入れて、圧力鍋で20分加熱します。鍋の容量がちょうどだと、使う調味料が少なくて済みますね。今回は仕上げにすりゴマをたっぷり入れました。香ばしさが出るのと、タレがサンマに絡んで美味しくなりました。圧力鍋で煮てあるので骨まで食べられます。ご飯のおかずによし、お酒のツマミによし。涼しくなってきたので日持ちのするおかずが捗ります。当院では指圧に加え、仙腸関節を中心とする骨盤調整で身体の各症状を改善します。殆どの腰痛は手術なしで治ります。お気軽にご連絡いただき、現在のつらい症状についてお聞かせ下さい。ギックリ腰の急な対応もおまかせください。technology.。