room~2万人以上の人生を変えた食育エステlinoとは、ハワイ語で光る、輝くという意味の他にも、編む、織る、結びつくという意味があります。room~と名付けました。結果とお客様満足にこだわる食育エステティクサロンです。丸ごと小泉武夫食マガジン連載記事更新しました。こんにちは、発酵美容家のザイマリです。1歳くらいから食べられる、砂糖の代わりに米麹で作った甘酒を使用した優しい甘さのプリンです。酒粕で作られた甘酒にはアルコールが含まれているので、必ず米麹甘酒を使用してください。丸ごと小泉武夫食マガジン連載記事更新しました。こんにちは、発酵美容家のザイマリです。願う意味が込められているおせち料理や雑煮は、家族や親族とみんなで一緒に楽しみたいものですね。咀嚼力(そしゃくりょく)の弱いお年寄りや子供がお餅をのどに詰まらせる事故は、毎年必ず報告されています。丸ごと小泉武夫食マガジン連載記事更新しました。こんにちは、発酵美容家のザイマリです。材料はシンプルに野菜と塩麹だけの、お子様にも安心な無添加のポタージュスープです。コンソメや出汁も使わないのに、野菜の旨味と甘味が塩麹によって最大限に引き出され、濃厚な味わいになっています。野菜は旬の野菜や、冷蔵庫に残った余り野菜でかまいません。キノコや玉ねぎを入れるとさらに良い出汁が出ます。