基本の食パンから応用まで。さまざまな製法や成形などを展開するコースです。「マスカルポーネ食パン」。つづいてこちらの、「大人のかぼちゃパン」。1レッスンで2つのパンのレシピを実習します。余談ですが、わかば工房のレッスンは、基本的に1回2レシピ。即興でさらにアレンジしたりと、レシピの多さには自信があります。「大人の」と冠したのは、シナモンを加え、スパイスの香りを感じ少しだけ大人味だから。形も、こんなふうに、上面だけぽこぽこと、かぼちゃの表面をイメージしてみました。ハロウィンテイストでスタイリングもコテコテに(笑)こちらは、プロセスフォトの一部。最後まで谷間がくっきりなるよう工夫しています。レッスンでもみなさん綺麗に焼き上がりました。ちぎって食べたくなります。先日の台風19号の日の振替で、10/19(土)に開催です。ご予定のみなさま、お待ちしています。**[追記]10/19の写真たち。ドリンクは、トマトジュースとマンゴージュースを二層にしています。ハロウィンストローで。ナイスアイデアなお持ち帰り。ストローに使った小物をかぼちゃパンのラッピングに合わせて再利用。【ご案内】パン教室2016春の特別レッスン(更新)パン教室・2015春のワンデイレッスン【更新】ブログ読んでいただきありがとうございます。細い細い月とメタセコイアホシノ酵母でスリムサイズの「ライ麦食パン」。サンドイッチもよく映えますご近所写真さんぽ。新年最初のレッスンは、お菓子パン「ショコラオランジェ」からスタート全粒粉たっぷりのパンで、クワトロチーズトースト今年の干支パン「はりねずみちぎりパン」。お年賀パンが恒例になりましたあけましておめでとうございます自家製酵母「ベーグル3種」とコースレッスンのことと、ベーグル発展形。2019年度スケジュール&メニューProfileこんにちは、上田まり子です。ふじみ野で、パンと写真とPCの教室を主宰しています。