Archive作曲家ヨーゼフ・ハイドンの作品のCD、LP、映像などを収集しレビューしています。膨大なハイドンの作品から名盤、名演奏を紹介します。昨夜はラムでした昨日はスポーツクラブでひと泳ぎしたあと伊勢丹に買い物へ。ラムやらアサリやらを買って帰宅。一杯やりながら料理です。昨日買ってきた手羽先とビールで。ビールに手羽先は最高ですね。Lavicoの2003年。シシリー島のメルローです。そんなに高いワインじゃなかったんですが、いい感じにルビーがかった色に変わって、味もまろやかに熟成。高い味にに変わってます(笑)横の皿はズッキーニのグリル。塩胡椒をしてオリーブオイルを塗ってからグリル。ズッキーニはこれが一番。そのあと、今月のdancyuに載ってたので、カブもグリル。甘みがましてとっても美味しい。パスタはアサリ、白舞茸、ピーマン、プチトマトのリングイネ。ニンニクを刻んだオイルにアサリを入れ、しばらくたってから他の野菜を入れてふたをして蒸すと、アサリの旨味に野菜の甘みがのってまろやかに。パスタと仕上げのオイルを和えて出来上がり。パスタに野菜の甘みがのっていい感じに。メインはラムチャップのグリル。塩こしょうとローズマリーをきざんだものをまぶしてグリル。こちらはワインに合いますね。レモンではなくカボスでいただきました。夏は野菜のおいしい季節。最近はただグリルするだけで野菜の旨さがずいぶん違うことを発見したので、グリルすることが多いです。簡単なのにとっても美味しい。酒がすすんじゃいますね。(笑)今日はまた、CDラックのお掃除でも。Haydn)の膨大な録音をコツコツ集めてレビューしております。好きなものはお酒全般(ワイン、日本酒、モルトなど)、美味しいものを食べること、料理、鄙びた温泉めぐり、歌舞伎見物、スポーツクラブで泳ぐこと(美味しいお酒を呑むため!)などなど。Discography所有盤をジャンル別にリスト化しています。基本的に録音年順とし、録音年不明のものはリスト冒頭に記載。演奏者名はジャケットなどの表記に合わせています。4スコットランド歌曲集など評価は[+]から[+++++]まで5段階。[+ur]は未評価の演奏です。instrument)による演奏です。タグリストクリックするとそのタグに関する記事が表示されます。特定の曲に関する記事の表示ができます。XVII:5交響曲41番ギターピアノソナタXVI:33府中ピアノソナタXVI:30カラヤンスウェーリンク書籍交響曲71番アプラウスピアノソナタXVI:13魂の歌仙台ヤナーチェク現代音楽ピアノソナタスクロールできます。タグリストクリックするとそのタグに関する記事が表示されます。特定の曲に関する記事の表示ができます。当Blogへお越しの際は、下のバナーをクリックの上お仲間のBlogも是非お楽しみください。クラシック音楽鑑賞の情報満載。クラシックの膨大なブログランキング。大家さんFC2のクラシックブログランキング。記事2)Op.1の超名演(記事)美音の饗宴(記事)書籍もCDも送料1点から無料。ONLINEでハイドン関係書籍・楽譜を検索おすすめ(音楽以外)twitterブログの更新情報などをつぶやいています。