展示スペースから続くブリッジを抜け、さっと視界が広がる眺めのよい空間からは、相模灘を一望。独自に焙煎したオーガニックコーヒーを味わっていただけます。輸送と保管、焙煎からカップに入れて提供されるまでの一貫した品質管理が適正になされているコーヒー豆のことです。本caféのブレンドコーヒーはブラジル・コロンビア・東ティモール・ペルー産の豆、アイスコーヒーはブラジル・コロンビア・ウガンダ産の豆を使用し、世界で僅か0.5%しか流通していない農林水産省有機JAS規格に適合した豆です。最高級のスペシャルティコーヒーが持つ爽やかで明るい酸味と甘さのある風味をお楽しみ下さい。410円~大美伊豆牧場は、“健康”をテーマにミネラル豊富な還元活性水と安全な飼料を牛に与えた有機的な環境で育て、これまでに19回の農林水産大臣賞を受賞しています。新鮮さを保つために搾乳後3時間以内に低温殺菌処理し、乳脂肪分はわずか4.5%の低脂肪(一般的に8〜12%)のヘルシーなミルクです。良質の100%自然素材のフレッシュで健康なミルクだけが味わえる、濃厚で爽やかな甘みのあるソフトクリームです。各310円〜高品質スペシャルティコーヒーのソーシングと、オリジンごとの多様な個性を表現、最適なロースティングを常に追求する東京スぺシャリテーコーヒーアンリミテッドコーヒーロースターズより、シングルオリジンのスペシャリティーコーヒーをエスプレッソや低温殺菌の牛乳を使用したカプチーノ、カフェラテで提供致します。各380円~山梨県八ヶ岳南麓の地、小淵沢町にある自家焙煎珈琲の店「彩香房」のロースター杉浦氏がスペシャリティ・コーヒー、有機豆を厳選し丁寧に焙煎されたコーヒー豆をブレンドした「オーガニック・グリーン・リミックス」「コールドブリュー」を提供。伊豆店より毎日焼き立てのパンをご提供しております。※上記価格は全て税込での価格を表記しております。