(08/08)東京に行って来ました。(07/25)東京に行って来ました。Thursday北志賀のそばは硬めで結構うまい。そば打ち体験有のお知らせを見て思いつきで参加。普段は、インスタント食品しか作ったことがないんです。先生の「まずそば粉を・・・オヤマボクチを・・・お湯で・・」フンフンとうなづく。手が痛い、汗出る!!ぎこちないわねーなどと言われて、ひたすらこねる。延ばして、トントンして、切ってとあっという間に終わりました。思ったより手間がかかり大変!!とっても美味しかったお昼をいただき、ゆで方を教わって帰宅。これが自分で打ったそばか~~と感慨深くいただきました。市販のつゆでは、物足りない?恐妻に、初心者にしちゃまともねとほめられました。先生にお願いしちゃったので、一人でできるようがんばりたいです。ページを表示しています。