くらしとココロに、彩りを。upゆず湯以外も試したい!「季節湯」アレンジ&最適な入浴法を考えてみた"腹の虫"の音でわかる自分のからだ|心と体に生息する虫の正体って?子どもが自分から"したくなる"ための習慣づくりって?キレイキレイのオリジナルマイボトルに、そのヒントがあった!【マンガ】「花咲く日々」ーhadakara(ハダカラ)と過ごす、お風呂時間ー(小沢かな)ナポレオン・ダヴィンチ・エジソン...。みやすい魚介類の保存に困ったことはありませんか?鮮度とおいしさを保つには、冷蔵・冷凍する前に「内臓やえらは取り除く」「水気をふき取る」「密閉する」などいくつかポイントがあります。まとめ買いをしたときは、冷蔵・冷凍保存が欠かせませんね。おいしさをキープするには、冷蔵庫に入れる前のひと手間が大切。新鮮なうちに空気に触れないよう密閉する、下味をつけるなどさまざまな工夫で鮮度を保ちやすくなります。小分けにして保存すると、解凍時間や調理時間の短縮にもつながりますよ。食材の保存に欠かせない「冷凍と解凍」には、ちょっとしたルールや、おいしく冷凍するためのポイント、食材に適した解凍方法があることをご存知ですか?「いつもの保存方法が間違っていて、本当はもっとおいしく食べられるものがあった!」なんてことにならないように、ぜひチェックしてみてください。規約に同意する登録するこのサイトはreCAPTCHAとGoogleによって保護されています。くらしとココロに、彩りを。毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生活情報メディアです。