コンテスト」が開催されます。メープルシロップ、メープルシュガーは、楓の樹液を煮詰めた天然の甘味料です。琥珀の色と風味、香りに独特の表情があり、ミネラルを豊富に含むなど、体に良い食材としても注目されています。株式会社クインビーガーデンは、コンテストを通じて、プロの菓子職人、パン職人、料理人の技術により、良質なメープルスイーツの新しい可能性を広げ、この素晴らしい素材の普及を目指しています。(洋菓子店、カフェ、レストラン等で商品化可能なお菓子。クインビーガーデン「ケベック・メープルシロップ」もしくは、「ケベック・メープルシュガー」を必ず使用してください。●作品は未発表のもの(今後発売あるいは発売予定のものでもかまいません)。この1年以内に新商品として発表されたもの、あるいは新メニューとして発表されたもの。●お一人様何点でもご応募できます。2時間以内に製作出来るもの。※書類審査(一次審査)応募用の原料については、クインビーガーデンのホームページに案内あり。際は、作品の写真を添付してください。応募書類は返却いたしませんので、あらかじめご了承ください。株式会社クインビーガーデンのマーケティング活動にも使用されます。ならびに実技審査を行ないます。応募者の方には、2018年10月上旬に書面にて通過の旨、連絡となります。●実技審査(最終審査):書類審査通過作品を実際に制作。※パン部門のみ、10月26日(金)に前日仕込みあり。:上記以外の実技審査合格の方。