酒造りの技、歴史など八海山のこだわりがつまった読み物を集めました。八海醸造の歴史を綴った連載企画です。(記1998年)八海山の酒造り魚沼の美しい自然に育まれた酒蔵の伝統に支えられた酒造りをご紹介します。八海醸造の「おっかさま」、南雲仁(なぐも・あい)が語る酒蔵の昔。ティムさんの1年間の活動や、魚沼での生活などをティムさん自身が綴ります。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁じられています。妊娠中・授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。reserved.このページの先頭へ。