スーパーで「ほうじ茶」を使った乾麺のお蕎麦を発見したので早速食べてみました。封を切ったときのほうじ茶の香りが凄いです。ほうじ茶蕎麦」という乾麺。「ほうじ茶」を使ったお蕎麦という珍しさに惹かれてしまいました。「ほうじ茶」は「世界緑茶コンテスト」で最高金賞を取られた方の監修だそうですよ。封を切ると「ほうじ茶」の香りが部屋中に広がります。これだけ香るのだから茹でても香りが残っているのだろうと思いつつ茹で始めます。ゆで時間は5分と書かれていましたが、私のガスコンロでは6分少々茹でました。お蕎麦はいつもの笊に盛ってみました。上の写真では半分の量だけ盛ってます。茹で上げ後もほんのりとほうじ茶の香りがしますよ。封を切ったときの香りも部屋には残っていて、そちらの方が強いですが。茹で上げ後の麺を見てパッケージを改めて見てしまいました。見た目が饂飩のようだったので。原材料名の横に「そば粉配合割合」が書かれています。そば粉は10%未満だそうですよ。センターすっかり見落としてましたね。麺としてはとっても美味しかったですよ。ほうじ茶を使っているというところで、他に見たことがないし、香りもありましたしね。最近食べた饂飩の乾麺よりも、つるっとして、むちっと弾力のある食感が私好みで、1袋分を一人で完食です。今度帰ったときにいくつか買い置きしたいですね。marshftg+mLineLinePB!蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。星印はmarshの個人的なお気に入り度であり、味のランキングではありません。山菜や茸など知らないままに採取して食べると危険な場合があります。当ブログの写真などを参考にして採取しないで下さい。記事内の価格や商品などは記載当時のものとなります。現在は変わっている場合がありますので、詳しくはお店の方などにご確認ください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。最近のコメント丹波屋:marshさんこんにちは。情報をありがとうござ...万代そば:marshさんこんにちは。最...丹波屋:ayaさんいつも拝見しています。宮崎県延...万代そば:A山さんご無沙汰してます。けんち:くれよん君さんお帰りなさい。marsh15歳まで蕎麦が食べられなかったのに、今はひたすら蕎麦を食べてます。最近のコメント丹波屋:marshさんこんにちは。情報をありがとうござ...万代そば:marshさんこんにちは。最...丹波屋:ayaさんいつも拝見しています。宮崎県延...万代そば:A山さんご無沙汰してます。けんち:くれよん君さんお帰りなさい。marsh15歳まで蕎麦が食べられなかったのに、今はひたすら蕎麦を食べてます。