当店についてよくある質問とその回答をまとめました。その他ご不明な点などがございまいしたら、コンタクトよりお気軽にお問い合わせください。ショップってどんなお店ですか?店舗はどこにあるの?当社の店舗はドイツ・ロマンチック街道の人気観光地ローテンブルクにあります。各種の雑貨類を取り扱っています。こちらのホームページでご注文いただいた商品は当店で梱包しドイツから日本へヤマトの国際宅急便でお届けになります。お客様がご自宅へ“直輸入”するという形をとっています。ロマンティック街道と古城街道がぶつかり合う中世の面影そのままの町ローテンブルクに、お店を開店したのは2006年4月半ばですが、それ以前にも1996年からこちらのホームページで通販を行っております。2016年現在、ご利用いただいた皆様のおかげでめでたく日本にドイツワインを送り続けて21周年を迎える事が出来ました。当時、インターネットで通販を行っているサイトはわずか3店舗でした。今では数えきれないほど多くの店舗がありますが、当店はその中でも老舗と言うことが出来るでしょう。↓実店舗の場所に関しては、こちらをご覧ください。当店ではドイツワインとドイツならではのお土産物を扱っております。こちらのホームページ上で販売しているものは、ワインと一部のお土産物のみです。以下は店舗取扱商品の一覧です。アルガンオイル入りハンドクリーム/ボディオイル・ラインヘッセンワイン協会のワインジャム・ドイツ製チョコレートほかに、ローテンブルグの記念品などの商品を各種取り揃えております。※時期によって、またはタイミングによって、お取り扱いしていない場合もございます。Q3.どんなワインを扱っているんですか?全て「ぶどう栽培から瓶詰めまで」を一貫製造し、ドイツの地元でたくさんのファンを持っている優良ワイン農園の高品質ドイツワインばかりです。フランケン、ラインガウ、ラインヘッセン、ファルツの4つの生産地域、7軒の農家のワインがあります。白には辛口、甘口、デザートワイン、スパークリングと様々なワインが満遍なくございます。ドイツでは生産量の少ない赤ワインですが、常に数種類の上級ワインを選りすぐってご紹介しております。格付けで言えば、当店は上級クラスのみ取り扱っております。最上級の貴腐ワイン(トロッケンベーレンアウスレーゼ)、アイスワインはもちろん、アウスレーゼ、シュペートレーゼ、カビネットといったクラスのワインがございます。「ドイツワインはわからない」という方は、まず、私のお奨めするセットを試してみてください。個人輸入ならではの価格でお求めいただけます。Q5.送料が高いと思うのですが、どうしてですか?当店では、ドイツで商品を梱包し、ヤマト運輸の国際宅急便を利用して日本のご自宅に直接お届けしております。国際宅急便では航空便を利用し、安全で早く商品を届け、破損などの保証もしっかりしています。それで、日本国内での配送に比べ割高になっているわけです。国際郵便と同じように、重さ制限がありますが、その範囲内では重いものほど割安にお送りすることができます。通常よりもかなりリーズナブルな送料で国際宅急便を利用することが可能となっています。当店ではお店で発送のご依頼をされた場合でも、インターネットからのご注文でも価格の違いはございません。ワイン自体の代金と関税手続きなどでかかる費用もろもろを含んだ送料をお支払いいただければ発送手続きは完了です。当店でお買いものをされる時はワイン代+送料(関税手続きなどでかかる費用もろもろを含む)のみで考えていただけるようにわかりやすくしております。o.d.Tauber)はいわゆるロマンチック街道と古城街道の交差する地点にある世界中の人々に人気の観光地です。街は丘の上(標高約450メートル)にあります。鉄道で移動する際には、バイエルン州ゼルビッツ郊外にRothenbürgというまぎらわしい駅があるので注意が必要です。間違えてRothenbürgに向かってしまう観光客が少なくないようで、Rothenbürgからローテンブルク・オプ・デア・タウバーに行く方法を複数の言語で案内するパンフレットなんていうものもRothenbürg駅には用意されているそうです。ローテンブルクは、入り組んだ路地や小さな公園、それを取り巻く木組み住宅といった中世さながらのよく保存された旧市街で知られています。↓1月の街の様子をマルクト広場から当店に向かって撮影してみましたhttps://www.youtube.com/watch?v=ci4kaw2-mWU興味がおありでしたらご覧ください。Q7.ドイツ旅行の際にお店を訪ねてみたいのですが?ぜひお越しください!スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。貴腐ワイン、アイスワイン、フランケンワインなどの試飲が可能です。日本人の方々に特に喜んでいただけるようなドイツのグッズ、お土産物も多数ございます。わからないことなどがございましたら、なんなりとスタッフに日本語でご質問下さいませ。いつもご安心してお買いものいただいております。日々の出来事を発信しております。こちらをご覧いただければ、ローテンブルクの様子を感じていただけると思います。Facebookページhttps://www.facebook.com/ekukoswineえく子のブログhttp://ameblo.jp/ekukoswine/注文に関する事についてQ1.注文方法がわかりません。左のサイドメニューからご希望の味わい、産地、セット等をお選び下さい。するとご希望に合った商品のリストが表示されます。商品名をクリックしますと、各商品の説明のページに行きます。ご希望の商品のリスト右側、あるいは商品説明ページの右下のマスにご希望の本数(個数)を半角数字でお入れください。『カートに入れる』を押します。ページの左上の【ショッピングカート】のところに、現在何本(何個)入っているかが表示されます。【ショッピングカート】の「内容確認」をクリックします。するとそれまでに選んだ商品を確認することができます。商品を選択しなおすことも個数や本数を訂正することも、この「内容確認」で行えます。その後は注文の手続きを示す言葉に従って進んでください。個人輸入ですので、おひとり様一度につき12本が限度です。送付先は“個人の住居“のみ認められます。(企業あるいは団体、大学など宛に送られる場合は、個人輸入ではなくなり、特別な手続きが必要になります。)※上記手順でうまくいかないようなことがありましたら、お手数ですが、ご希望のワインあるいはセットや商品をメールにてご注文ください。Q2.ワインを注文する際に注意すべきことはありますか?2点ございます。1,個人輸入扱いでの配送になります。お届け先は個人の住所のみ(贈り物にされる際でも、ご注文者様の名前は表示されません)1度にご注文できる本数は原則として12本まで(12本以上ご希望の場合はご相談ください)配送は週に1回のみですので、ご注文からお届けまで10~14日間かかります。一度にご注文できる本数に限度があります。12本で発送の場合はゼクトは合計5本まで、6本の発送の場合は合計2本までのご注文をお願いいたします。Q3.在庫状況はホームページ上で確認できますか。申し訳ございませんが、当店は在庫状況をホームページ上に表示しておりません。ホームページ上で購入可能な商品は、全て在庫がございますが、もしも沢山ご入用の際は事前にお問い合わせいただけますと幸いです。Q4.誤って「ご注文確定」ボタンを2回押してしまいました。2回注文したことになるのですか?お客様情報でご登録いただいたメールアドレスに同じ内容でご注文確認メールが2回届いた場合は当店のコンタクトページにてお問い合わせください。ご請求・ご注文内容の訂正をいたします。↓コンタクトページはこちらですhttps://www.ekukoswine.de/?group=contactお名前を記載の上、改めて正しいご注文内容をお伝えくださいませ。Q5.過去に注文した商品の情報を確認することができますか?WEBサイト上では確認することができません。恐れ入りますが、当店コンタクトページにてお問い合わせください。Q7.一度にたくさん購入したいのですが、大丈夫ですか?はい、大丈夫です。原則、1つの配送先に対してワインは12本までとなっております。12本以上ご入用の場合は、一度ご相談下さいませ。Q8.注文をキャンセルしたいのですが、できますか?お支払方法がドイツ国内振込、クレジットカードの場合はお支払いをいただいた後に発送しております。お支払方法が代金引換の場合は「当日現金をご用意できます」ということを請求書メールに一度返信でお返事をお願いしており、その返信を待って発送しております。商品は毎週木曜日に発送されますので、その前でしたらキャンセルも可能となります。発送後のキャンセルはお受けできません。Q9.注文後に商品を変更したいのですが、できますか?商品発送前でしたら可能です。その前にメールかお電話でご相談ください。Q10.注文したのですが、確認のEメールが届きません。今一度、以下の3点の項目についてご確認下さい。正しいメールアドレスをお伝えくださいませ。@以降の間違いが多くございます。「@●●●.co.jp」「@●●●.com」などまた、ハイフン「-」とアンダーバー「_」の入力にもご注意ください。【2】受信拒否の設定をされていませんか?特に携帯電話において、受信先の設定をされている場合がございます。「@ekukoswine.de」からのメールを受信ドメインにご登録ください。詳細の設定につきましてはご利用されているメールプロバイダーにお問い合わせください。【3】迷惑メールフォルダに入っていませんか?お客様のメールソフトの設定により、まれに迷惑メールフォルダに当店からの送信メールが振り分けられてしまうことがございます。今一度ご確認下さいませ。以上の項目をご確認いただき、お間違いがなければ、ご注文手続きが完了していない可能性がございますので、TOPページにある「ショッピングカート」の「内容確認」をご確認下さい。再度改めましてご注文いただけましたら幸いです。Q11.注文した内容はどうすれば確認できますか?ご注文完了時に配信するご注文受付メールおよび、ご注文の請求書メールをご確認ください。Q12.インターネット以外の注文方法はありますか?電話またはFAX、メールでのご注文も承っております。protected]※日本からは国際電話になります。Q13.領収書は発行してもらえますか?領収書が必要な旨を注文後改めてメールくださいませ。領収書を発行し、商品と同梱しお送りします。お届け先以外にはお送りできませんのでご了承下さい。Q14.定期配送ってなんですか?お客様のご希望の期間間隔でワインを届けするシステムです。その都度ホームページから選んで発注する手間を省きます。振り込みでのお支払いご希望の場合はそのまま送信をしてください。クレジットカードの情報をお知らせいただく場合はフォームをプリントアウトしてご記入の上ファックスでお送りください。こちらからご確認のメールを差し上げます。Q15.掲載商品は全て在庫があるんですか?雑貨商品に関しては店頭在庫確認後のご請求になります。ご注文時点で在庫切れの場合はご連絡差し上げます。Q16.クーポンをもらったのですが、どのように利用すればいいですか?1、当店HPよりお好きなワインをお選びください2、ページ左上「内容確認」から先に進んでください注文画面のステップ2(発注者氏名・住所/送付先記入画面)において一番下の「クーポン番号」と書かれた欄に「●●●●(クーポン番号)」をお入れください。※この際、番号をご入力いただかないとクーポンの利用を把握できません3、ご注文後について自動確認メールには商品すべての価格が記載されておりますが後ほど送る請求書において、クーポンを適用させていただきます。請求書をご確認くださいませ。お得なクーポンのご利用をお待ちしております。倉庫はどこにありますか?また運送会社を指定することはできますか?倉庫はドイツにございます。日本へ配送の際は運送会社はヤマトのみとなります。そのため日本へお届けの際は、ヤマトの国際宅急便にてドイツからご自宅へ直送になります。その他、ドイツ国内またはEU諸国への配送の場合はDHL便でお届けします。配送の日時指定はできますか?日本への配送の場合は申し訳ございませんが、配達日の指定は出来ません。時間帯の指定のみ可能です。(指定可能時間帯)午前中/12-14時/14-16時/16-18時/20-21時また、DHLでの配送になりますヨーロッパ圏内、ドイツ国内の日時指定はできません。週単位での時期的な指定はできます。送料、手数料はどのくらいですか?ワインのみのご注文とその他の商品のご注文で送料に違いがございます。お支払いにドイツ国内振込を選択された場合の手数料のみお客様負担になりますが、それ以外の税金、手数料等は送料に全て含まれております。送料は以下の通りです。12本=42.00EUR日本までは12本まで1個の荷物として送ることができます。ワイン用の箱は3本、6本、12本用があります。12本以上ご入用の際はご相談ください。送料は重いほど割安(1本あたりの送料が安い)になっております。日本まで総重量2kg以内の商品は郵便物として発送いたします。その場合の送料は下記になります。その料金が記載されます。実際には梱包材の重さや商品代金によって違いの出る損害賠償保険代(商品合計額100,00EUR単位で2,00EURずつ上乗せ)の関係で送料が変わる場合がございます。その場合はご請求前にお客様にご連絡をして、確認の上請求書を送信いたします。※同時にワインをご注文される場合、一緒に梱包できるものでワインの重量基準以内(5kg、10kg、20kg)の場合はワインの送料のみになります。当社とDHL間での契約料金[基本料金+1kg単位での料金]にて、送料を計算し、ご注文の際にお知らせします。発送させていただきます。ヤマト国際宅急便での配送となります。(配達日は指定できませんが、配送時間帯は指定可能です。DHL便Q5.注文した商品を2ヵ所以上の場所に配送できますか?ご注文1件につき、1カ所の配送先になります。2ヵ所目、3ヵ所目への配送はお手数でもそれぞれ改めてご注文ください。送料はそれぞれの送付先ごとにお支払いいただくことになります。送料を節約する方法としましては、3本用の贈答箱をご利用いただき、まとめて6本あるいは12本としてご自宅へ配送させ、ご自宅より国内の別の送付先に改めて発送していただく方法がございます。Q6.注文者住所とは別の届け先に配送することはできますか?可能です。ご注文画面のステップ2において、お届け先住所をご記入ください。お届け先様にご注文者様より前もってお知らせくださいませ。到着の際に受け取り拒否などの問題が発生する可能性もございますのでぜひとも一度ご連絡をお願いいたします。Q7.勤務先に商品を届けてもらいたいのですが?お届けはあくまでも個人輸入ですので、送付先は“個人の住居“のみ認められます。おひとり様一度につき12本が限度本数です。(企業あるいは団体、大学など宛に送られる場合は、個人輸入ではなくなり、特別な手続きが必要になります)Q8.海外発送(日本以外)はできますか?当店はドイツにございます。その関係上、ドイツ国内、EU圏内への発送はDHL便で承ることが出来ます。それ以外の国々への配送は、一度当店コンタクトページよりご相談下さい。↓コンタクトページはこちらですhttps://www.ekukoswine.de/?group=contactQ9.メッセージカードを入れたり、プレゼント用のラッピングはしてもらえますか?承っておりません。お届け先様がご注文者様と異なる場合、ご注文者様のお名前はどこにも記載されません。そのため商品到着前にドイツより商品をお送りした旨をご注文者様よりお届け先様にお伝えいただければと思います。3本セット」がございますので、こちらがオススメです。https://www.ekukoswine.de/?page=item&query=S-Z02Q10.のしや命名札をつけてもらうことはできますか?承っておりません。Q11.送り主名を指定できますか?商品のお届けは、当社とお受取人様との間の個人輸入になります。そのため、送り主は常に当社名になります。ご贈答品の場合、お届け先様にご注文者様より前もってお知らせくださいませ。到着の際に受け取り拒否などの問題が発生する可能性もございますのでぜひとも一度ご連絡をお願いいたします。Q12.注文後の日時指定変更はできますか?商品の発送前でしたら可能の場合がございます。具体的な日時の指定は不可能ですが、週単位でのお届け時期のご希望は承ることができます。Q13.注文後の届け先変更はできますか?商品の発送前でしたら可能の場合がございます。当店では基本的に納品書はお入れしていません。ついてQ1.商品を実際に見ることはできますか?実店舗はドイツのローテンブルクにございます。こちらまでお越しいただければ、各商品をご覧になっていただけるのですが、やはり日本からではなかなか難しいのではないかと思います。商品の詳しい写真をご希望でしたら、撮影し送らせていただきます。https://www.ekukoswine.de/?group=contactこちらのコンタクトページより、お問い合わせくださいませ。Q2.追加注文はできますか?商品の発送前でしたら可能の場合がございます。Q3.注文を変更したいのですが?商品の発送前でしたら可能の場合がございます。Q4.注文をキャンセルしたいのですが?商品の発送前でしたら可能の場合がございます。写真をつけてメールでご連絡ください。正しい商品を配送いたします。Q6.届いた商品を返品、交換したいのですが?当店都合の返品、交換のみ承っております。梱包材の破損・ワインのしみ等がないか中身をご確認ください(その状態を写真に撮っておかれますと、後の損害補償の申請の際に有利な場合があります)。問題がある場合は写真をつけてメールでご連絡ください。商品が破損した場合は、現品が再配送されます。漏れやコルクの浮遊が生じる場合があります。これは品質に変化を及ぼすものではありませんので返品、交換の対象にはなりません。お客様都合による返品・交換はお受けできませんので、ご了承下さいませ。ついて、どのように対応していただけますか?商品不良または商品が破損した場合は、現品が再配送されます。運搬時の振動、航空輸送の場合の気圧の変化などにより非常にまれではありますが漏れやコルクの浮遊が生じる場合があります。これは品質に変化を及ぼすものではありませんので賠償の対象にはなりません。商品お受け取り後1週間以内に到着商品の内容を確認し問題がある場合は写真をつけてメールでご連絡ください。良品を発送いたします。クーリングオフについて「クーリングオフ」は、訪問販売に適用される制度です。通信販売にはクーリングオフの適用は義務付けられておりません。3通りのお支払い方法がございます。ご注文の段階で、どの方法をご希望かお選び下さい。(振込はドイツ国内の口座に振り込める場合のみ可能です)またご注文をいただきましたら、3日以内に円建またはユーロ建て価格の請求書をe-Mailで発行いたします。※注意(1)お支払いに振込を選択された場合の手数料はお客様負担になります。お振込みはご注文後2週間以内にお願いします。ご注文後2週間以内にご入金が確認できない場合は、キャンセル扱いになりますのでご注意下さい。やむをえず2週間以内に振込が出来ない場合は、ご連絡をお願いします。(2)クレジットカードでのご清算の場合、ユーロでお買い物をしたことになります。その際、クレジット会社のほうで換算手数料のようなもの(1%~クレジット会社の中継会社によって違います)がかかることがありますことをご了承ください。(3)お支払いに代金引換を選択された場合の代金引換手数料は当店で負担いたします。振込/代金引換→クレジットカードへの変更は商品の発送前でしたら可能の場合もございます。注文システムにSSLで暗号化された通信を使用しておりますのでご安心下さいませ。Q4.クレジット払いの場合いつ決済されますか?当社営業時間内にご注文を確認後、請求書をご用意して送信いたします。その後早急に清算いたします。Q5.決済方法でドイツ国内振込を希望しましたが、振込み先の案内はいつになりますか?お振込み先のご案内は請求書に記載してございます。請求書はお客様からのご注文を確認しましたら早急に発行しております。商品と引き換えに、配送業者へ商品代金を現金にて直接お渡しいただくお支払方法です。・お届け先がご注文者様と異なる場合は原則としてご利用いただけません。・国際間の配送ですので、お届け先で受け取り拒否をされると非常に困ります。そのため当店では「当日現金を用意できます」という旨を請求書メールにご返信いただいております。メールをいただきましたら発送になりますので、必ずご返信をお願いいたします。お客様よりご返信をいただきましたら、大体の到着予定日をお知らせいたします。商品到着予定日までに現金をご用意くださいませ。商品はお支払いと引き換えにお渡しになります。当店ではサイト上での注文(通販)のみ代金引換を受け付けております。Q7.代金引換の手数料はいくらですか?代金引換手数料は無料です。当店にて負担させていただきます。地域では代引きでのお受け取りが可能です。Q9.消費税や税金の分のお金が他にもかかったりはしませんか?当店で発行する請求書に書かれている金額以上にお金が余分にかかるということはございません。振込の手数料だけはお客様にご負担いただきます。手続き代や関税なども配送料に含んでおります。手続きは全てヤマト国際宅急便で行いますので、改めてお客様に行っていただく事もございません。ついて教えて下さい当店の通販商品価格は全て消費税のかからない値段で計算しています。食品・雑貨は、お受け取り国での通関時に関税やその他の輸入税、および通関手数料が課せられる場合がございます。これらは価格および送料には含まれておりません。こちらは原則としてお客様のご負担となりますので、現地の配送事業者の案内に従ってお支払いください。詳しくは、お受け取り国の当局までお問い合わせくださいませ。ワインに関する事についてQ1.ドイツワインの特徴ってどんなところでしょうか?ワインには原料のブドウのおいしさがいろんなニュアンスで生かされているのが他のアルコール飲料と大きく違うところです。同種のブドウでも生産地域・畑によって違ううまみ、その年の気候条件によって生まれるうまみ等々の独特な特徴をもっています。地中からのミネラル分をたっぷり吸収しています。血管を広げる役目などを果たしてくれます。Q2.アイスワインと貴腐ワインの違いは何ですか?・アイスワインアイスワインは緯度50°の適度な気候だからこそ作ることの出来る”特別な自然の恵み”です。アイスワインにするためのブドウはベアレンアウスレーゼが作られるほど高品質になるまで成熟したものを気温が継続的にマイナス7度以下で凍った状態になるまで収穫せずにブドウの木に成らせたままにしておきます。(↑ココが重要!!)収穫の日の早朝、農園の人たちは総出で畑に行き、摘み取ってすぐ凍ったまま搾汁機にかけます。水分が氷になった部分は残り、ブドウのエキスのみが果汁として集められ、それが醸造されます。凍結が水分を凝縮させるので、その状態で絞られる果汁の糖度、酸度、香りのエッセンスは非常に高濃度のものになります。酸度が非常に高いために際限なく(と言えるほど)長命になるのがこのアイスワインなのです。秋に長雨があったり、中途半端な凍り方を繰り返すとそのブドウはアイスワインにはできませんし、ブドウそのものが丈夫で酸味がしっかりしていないと凍結するところまで成熟させることもできません。いう意味で”特別な自然の恵み”なのです。・貴腐ワイン(トロッケンベアレンアウスレーゼ)いわゆるドイツワインの最高峰がこの貴腐ワイン。貴腐菌によって”腐敗状態”にあるブドウの果実のみによって作られます。(↑ココが重要!!)ブドウの実は木についたまま乾ききって干しブドウ(レーズン)状態になるまで成熟させます。そのため糖分の濃縮度は通常高品質と言われるベアレンアウスレーゼよりもさらに高くなります。重要といえるでしょう!!Q3.ドイツワインの格付けについて教えて下さいドイツワインは大きく以下のように分けることができます。Praedikat)当店は上級以上のワインのみを提供いたしております。耕作地・ブドウの種類なども公的機関から承認されたものに限られている。検査される他、香り・味・色・透明度などが採点され合格点以上のものだけがA.P.Nr.(合格証明ナンバー)を得、クヴァリテーツワインと認められる。高い法的な必須条件を満たさなければならない。自然の恵みによるところが大きいので必ずしも毎年生産できるものではない。(カビネット):世界一軽いワインのひとつ。普通の収穫期より後に摘みとる。長期の成熟期により、ミネラル分をより多く吸収し、果実の特質が更に強調され、デリケートでエレガントな香りを持つ。(シュペートレーゼ):カビネットよりも後の摘み取で、しっかり成熟しきったことが確認された果実のみが醸造される。特別な上品さと芳醇さを際立たせている。(アウスレーゼ):完全熟成したブドウの中から更に選別された果実のみで作られる。上品さと芳醇さがシュペートレーゼより更に上。5年目位が味のクライマックス。(ベアレンアウスレーゼ):完熟果実の中から貴腐あるいは爛熟したものだけを選別して搾る。いう単位で熟度が測られるようになる。非常に芳醇で、果実が強調され、明確な貴腐の香りをもつ。醸造から5-10年目位が最上等。(トロッケンベアレンアウスレーゼ):貴腐ワイン。干しブドウ状になり貴腐した果実のみが使われている。味も外見もベアレンアウスレーゼより更に上等である。天候によるところが大きく、ブドウ栽培農家がリスクをおかす覚悟がなければこの珍味はうまれない。味のクライマックスは5-10年目位。(アイスワイン):最高級の完熟ブドウ種が寒気でその成分を濃縮させてから収穫する。マイナス7度以下の低温時に収穫された果実で作られる。5-10年目位が最高の味。Q4.ワインのサービス温度について教えて下さいドイツワインは気軽な集まりから豪華なパーティーまで、あらゆる機会に飲むことができます。食事とともに飲む場合は、ワインと食べ物がよきパートナーであることを思い出しましょう。両者は補い合い、力を強め合うべきであって相手と力をしのぎ合うべきではないのです。大体の目安を下記に示します。・白ワイン摂氏10度ほどに冷やしてから出すのがいいと言われます。食卓に出す前の1時間から2時間を冷蔵庫に入れておいたぐらいです。冷たすぎるとせっかくの香りを楽しむことができません。・ヴァイスヘルブスト(ロゼ)白より温かめの12度から13度ぐらいがおいしく味わえます。果実の香りと残糖の甘味を舌で快く味わうことができます。室内の温度に馴染ませるために少し早めに栓を抜いておきます。ドイツワインの赤の甘口の場合、少し冷やしてそのフルーティーさを楽しむ方法もあります。Q5.ワインの保存方法を教えて下さいワインの保存に最適な環境は温度が14°C前後で湿度が70%以上です。温度変化や振動の少ない冷暗所で保管してください。臭いが発生するような場所からも遠ざけるようにして下さい。Q6.コルクから液漏れしていますが品質に問題はありませんか?ワインは高温になると液体が膨張し、コルクの隙間から液が漏れたり、コルクが盛り上がったりする場合があります。このような現象が起こりやすくなります。こちらは品質に変化を及ぼすものではありませんので当店では返品、交換の対象にはなりません。小さくて白く輝く結晶を見つけることがあります。砂のようにさらさらと動きます。ワインを良く知っている人はその結晶を見つけると、高品質の証しとして喜ぶものです。この結晶は“酒石”とも呼ばれます。ブドウが熟しているほど酒石酸の量が多く、そしてブドウの実が木にぶら下がっている期間が長ければ長いほど、地中からカリウムなどのミネラル分を吸収する期間も長いわけです。ブドウの絞り汁あるいはワインの中で、カリウムと酒石酸が出会って酒石になります。酒石のはいったワインをグラスに注ぐときは、グラスの中に酒石が入らないように注意深く注いでください。酒石はワインの味、透き通ったつや、色などを損なうものではありません。これはそのワインが成熟した甘さの他に酸をたっぷり含んでいたことを示し、ワインが長い間新鮮であることを意味するのです。酒石が出ても全く品質や人体に害はありません。お飲みの際は、酒石を瓶底へ沈殿させ、グラスに入らないようにワインを注ぎ、お召し上がり下さい。Q8.ワインボトルの底に沈殿物があるのですが、ワインの品質は大丈夫ですか?澱(おり)というものです。品質や人体に害はありませんが、お飲みの際は澱を瓶底へ沈殿させ、グラスに入らないようにワインを注ぎ、お召し上がり下さい。Q9.ワインの味がおかしいのですが?開封後、ワインの味がおかしい等の問題がございましたら、すぐにメールにてご連絡頂けましたら幸いです。開けた翌日の方が美味しかったという事があります。飲み切れなくても再びコルクで栓をして冷蔵庫に保管しておけば、ほとんどの場合翌日~数日は美味しく飲むことが出来ます。ワインは、空気に触れると次第に味わいや香りが変化します。翌日飲んだら印象が全く変わって、香りも良くなったという事があります。これがまさに「ワインが開いた」状態です。よって、すぐに飲み切らないといけないとは限りません。Q11.スクリューキャップのワインが多いと聞いたんですが?当店で扱っているワインは、貴腐ワイン、アイスワイン、ゼクトを除いて、ほとんどがスクリューキャップを使用しています。コルクの生産量が減っていることが大きな原因です。ところで店頭でも時々耳にするのが「あ、コルクじゃないならちょっとイメージがねえ、、、」という言葉です。(もちろん「開けやすくていいね」という声も耳にしますが)どうもコルク栓に比べて、スクリューキャップ栓に対してはマイナスのイメージを持たれている方がいらっしゃるようです。そこでちょっとスクリューキャップならではのメリット/デメリットを記載しておきますね。●スクリューキャップのメリット(1)コルク不良による問題が起こる心配がないいわゆるブショネ(ワインにコルク臭が付いてしまう不良)やカビ、酸化の心配がなく衛生的。ドイツワインのブドウ品種というとリースリングが有名なのですがコルクによるダメージはリースリングから作られるようなフルーティなワインほど強い影響が出るそうです。(2)オープナーが必要ないので、どこでも簡単に開けられる。(3)味のボトル差が生じにくい。(4)密閉性に優れているので、フレッシュな果実味を保ち、ゆっくり長期間熟成させられる。(5)簡単にまた栓をすることができる。●スクリューキャップのデメリット(1)ロマンティックでない。(2)安ワインのイメージが強い。(3)せっかくのソムリエ・ナイフが不要になり、きれいに栓を抜いたりブショネをかぎわけたりする特別な能力や技術を発揮できなくなる。実際スクリューキャップを使用したからといってワインの香りや味には一切影響がありません。このような理由から、スクリューキャップであってもマイナス面ばかり気になさらずワインを楽しんでいただければと思います。Q12.「シャンパン」と「ゼクト/スパークリング・ワイン」の違いは何ですか?スパークリング・ワインの作り方は様々ですが、特に良いとされるのが瓶詰め後にビンの中で二次発酵を継続させるシャンパーニュ方式と呼ばれるものです。これは発酵期間が長くなるため、きめ細やかな泡が作られることが特徴です。自然のキメの細かい炭酸が舌に心地よいんですね。ドイツワインのゼクトも品質的にシャンパンに全然劣りませんよ!当店のゼクトの中にもシャンパーニュ方式でゆっくり時間をかけて製造されたものがありますよ。(191番、591番です)Q13.同じワインなのですが、以前飲んだ時と味が違うように感じました。?ワインの味わいは原料となるブドウの出来に大きく左右されます。異なる味に感じられることがよくあります。同じヴィンテージであっても、異なるタンクで貯蔵されていたり、今年飲むのと翌年飲むのとで瓶内熟成度の違いが生じ以前と異なった味わいに感じられることもあるでしょう。当店ではヴィンテージ変更があるごとに試飲を行っており、商品ページの情報も更新しております。Q14.ドイツワインを上手に楽しむためにはどうすればいいでしょうか?ちょっとした例をご紹介します。・オープニング食事の前に飲むワインとしては、軽いQbAワインやカビネットクラスがいいでしょう。オープニングの乾杯などには、ゼクトが最適です。ゼクトはさわやかな清涼感を与えてくれるスパークリングワイン。した酸味と適度な甘さを持っています。軽い発泡性のある辛口、中辛口のQbAワインやカビネット、ゼクトは幅広い料理に合います。これらのワインは和食とも相性がいいのです。・ディナーパーティーちょっと本格的な集まりのときは、料理の種類によってワインを合わせます。魚料理には軽くて辛口の白ワイン。メインディッシュにはフルボディで中辛口の白か辛口の赤。チーズには白または赤で香りの強いもの。素晴らしい芳香を放つ甘口のシュペートレーゼ、アウスレーゼなど。・食事の後に親しい友人だけの打ち解けた雰囲気になったら、デザートワインとして。最高級のベアレンアウスレーゼ、アイスワイン、貴腐ワインはいかがでしょう。ドイツワインの中でも最高峰のこれらのワインは、贈り物としてもよく使われます。最上のお土産として差し上げれば、喜ばれること請け合いです。海外(ドイツ)からの配送に関する事についてQ1.今まで海外発送の商品を購入したことがないので不安です。