飲めるフルーティなビールです。これは、ホップを使わず、グルートを使ったビールです。ビールの歴史を勉強した人なら知っていると思います。ホップが使われる前に使われていたハーブです。Brewseumグルートを見せてもらいました。Brewseum現在、レストランではフードの提供はありません。外でバーベキューをしても良いらしいです。この日は有名な池上便當(弁当)をいただきました。(※フード提供が再開したら持ち込み不可になると思います)いよいよブルワリーの見学です。最近は「博物館古ビールシリーズ」に取り組んでいるらしいです。南米のChichaと台湾の粟酒Kavava(原住民のパイワン族の言葉)とのハイブリッドの超限定ビール「Chicah-Kavava-Beer」を始めとし、地理的な境界を越え、歴史を遡って、今まで台湾になかったビールを創るのを目指しているそうです。Brewseumこのケグを見た時、目を疑いました。これは福岡県にかつて存在した糸島ビールのものです。恆春3000啤酒博物館の醸造設備は全て、廃業した糸島ビールで使っていたものを譲り受けたものらしいのです。福岡県出身者としてはこの台湾最南端で糸島ビールと再会できて感動でした。Brewseum’97年11月19日検定と書いてあります。20年の歴史があります。20年記念のバーテーも行ったそうです。Brewseumこだわるビアスタイルはクラシックなスタイル全般だそうです。ただのブルワリーではなく、博物館としての使命から、お客様に諸国のビールの歴史と知識を学んでいただけるビールを造りたいらしいです。Brewseum発酵タンクから直接注いで飲むビールは格別でした。Brewseumブルワリーのスペースにはまだ余裕がありました。今後の設備の増設の計画もあるようです。Brewseumレストランに戻ります。モナリザの下にある小型の醸造設備はパイロット用に準備したらしいですが、ここの雰囲気に合わないので撤去予定だとか。この場所は他の目的に使うらしいです。何をやるかはお楽しみ。Brewseumレストランからこの階段を上ると博物館です。これが現在の台湾ビール(台灣菸酒)の前身です。2017年7月21日に撮影したものです。Brewseum」が所蔵する素晴らしいコレクションに圧倒されました。100Kmほど南下します。ブルワリーと博物館の見学の後は、ブルワーさんにビールの名前の由来になった観光地に連れて行っていただきました。Kaohsiung「ビア散歩シリーズ」では、訪問回数の少ないお店、インタビューしていないお店、詳細な記事の準備中のお店をいち早く簡単に写真中心で紹介します。10店舗を一気に紹介します。2018」が開催されます。昨年は7/21~7/23の開催でした。高雄を旅行中だったので参加できましたが、今年は参加できないのが残念です。真夏の熱帯地方でのイベントなのでとにかく暑いです。人も多く、本当に熱気ムンムンでした。光之穹頂アメリカの旅行サイトで、世界で二番目に美しい地下鉄の駅に選ばれた、高雄MRT「美麗島站(駅)」の360度紹介です。Light(光のドーム)」が有名です。4500枚も使われています。2017コメント【随時更新】メイドイン台湾!2018年版コンビニやスーパーで買える台湾のクラフトビールなど紹介します。台湾でクラフトビールが飲めるお店10選まとめ!ビア好き在住者が選ぶとっておきのお店。台北のビアバーランキングTOP10!ガイドブックにないお店もあるよ。ビア好き在住者が選ぶ台北のオススメビアバーまとめ。台北のビアバーランキングTOP10!ガイドブックにないお店もあるよ。ビア好き在住者が選ぶ台北のオススメビアバーまとめ。site写真と文章の転載を禁じます。NAVERなどまとめサイトへの転載は固くお断りいたします。