a{display:inline!important;padding:0!important;margin:0!important}レシピ読みものTwitterレシピブログレシピ読みものTwitterレシピブログあさりの酒蒸し魚のおかず2019.10.12あさりはお出汁がたっぷり出てくれるので、お味噌汁にすることが多いのですが、今日は酒蒸しでおつまみにしてみました。あさりの酒蒸しは簡単ですが、砂抜きが苦手でよく失敗していました。何度か試して行き着いた簡単な砂抜きの方法も紹介します。鍋に砂抜きしたあさりと酒を入れ、蓋をして中火で2分くらい加熱する。あさりの殻が開いたら、麺つゆとお好みで刻みネギを入れてざっくり混ぜる。詳しい作り方まずは事前にあさりの砂抜きをしておきます。ボウルに水500mlと塩を大さじ1を入れてよく溶かしたら、あさりを入れます。あさりの砂抜きには暗い場所が良いそうなので、冷蔵庫にしまっておきます。冷蔵庫だと冷たくなってしまいますが、意外と砂抜きできています。砂抜き中のあさりは水を飛ばすことがあるので、ラップをして冷蔵庫で2時間くらいおいておけば砂抜き完了です。砂抜きしたあさりは殻同士をこすり合わせてよく洗います。鍋に砂抜きしたあさりと酒を入れ、蓋をして中火で2分くらい加熱すると、鍋の中からカチャカチャと音が聞こえてきます。あさりの殻が開く音です。あさりの殻が開いたら、麺つゆとお好みで刻みネギを入れてざっくり混ぜたら完成です。残り汁はご飯にかけると美味ですよ。魚のおかずおやつ田作りお魚大好きの夫からのリクエストで、よく田作りを作ります。お正月の田作りが甘くてテカテカした余所行き仕様だとすれば、いつもの田作りは甘辛しょうゆ味のおやつです。七味をきかせれば、おつまみにも喜ばれます。...読みもの小松菜と油揚げの煮たのこんにちは。帰宅時間が遅くなって気がついたら0時を回っていたました。ブログの更新もしたいけど、明日のお弁当の準備もしないといけない状況でした。そんなピンチの時に毎回お世話になっている、お弁当のおかずのレシピを紹介...野菜のおかずお出汁不要のスパムじゃが息子の離乳食も進み、特別なメニューを作らなくても大人のおかずから取り分けができるようになってきました。寒い時期は煮込み料理をよく作るので、これを使わない手はないですよね。おでんの大根やシチューのにんじんなど、仕上げ前に取り...パン・サンドイッチピーナツクリームバナナパンレシピではないのですが、もうずっと大好きで食べ続けているオープンサンドを紹介します。朝ご飯はもちろん、お腹が空いてしまったときのおやつにもぴったり。菓子パンが食べたくなってもこれを作って食べると満足できる節約パンでもあります。...肉のおかずオードブルチーズローフパイ参加中のシャウエッセンとレシピブログのコラボ企画レシピの第4弾です。冷凍庫に冷凍パイシートが余っていたので、超お手軽なオープンパイを作ってみました。かんたん過ぎて恥ずかしいくらいですが、これがおい...野菜のおかずオクラの煮びたしとっても立派なオクラのおすそ分けをもらいました。きざんでしまうのがもったいないくらい立派なオクラです。オクラをそのまま味わえる、包丁不要のレンチンレシピ、オクラの煮びたしを作りおきしておきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。みめも.タイトルとURLをコピーしました。