☆プレゼントクッキーhitomiシャカシャカ☆プレゼントクッキーツイートレシピを印刷インスタグラムなどでよく見かける、流行りのシャカシャカクッキー!パラチニットを使うことで透明度が高くガラスのような仕上がりになりますが、気泡や濁りが出ないように作るためにはちょっとしたコツが重要に!色々試して、一番美しく仕上がる方法を研究してみました☆シャカシャカ~と目にも耳にも楽しいプレゼントクッキーです♪クッキー生地1室温にもどした無塩バターを木べらで混ぜてやわらかくしておき、粉糖を何回かに分けて加えよく混ぜる。2全卵を1.に少しずつ加え混ぜあわせる。3ふるっておいたアーモンドプードルを2.に加え混ぜ合わせる。4合わせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーも加え混ぜ合わせ、8割混ざったら生地をすりつぶすように混ぜ合わせる。ラップで包み冷蔵庫で一晩寝かせる。5クッキー型で抜き、シルパンに乗せて170度のオーブンで12~13分焼く。ロイヤルアイシング1粉糖をふるっておく。2乾燥卵白に水を加え20分ほど置いたものを1.に加えフォークなどで混ぜる。3フォークでしっかり滑らかになるまで混ぜる。4ラインや周囲のドットを絞るための生地は角が立ち先がおじぎする程度の硬さに仕上げ、好みの色をつけ、へらですり混ぜコルネに詰める。(固め生地)5ベース用の柔らかい生地(持ち上げて生地を落とすと、跡が5秒で消えるくらいの固さ)もコルネかスクイーズボトルに詰める。(柔らかめ生地)6それぞれクッキーの上に固めのアイシングでアウトラインをひく。7ゆるめアイシングで埋めるように塗っていく。8塗りたいパーツごとに乾かしながら塗っていく。(クッキーの枚数の半分にアイシングを塗り、残りの半分は何も塗らない)組み立て1アイシングが全て完了し、しっかりと乾かしたらアルミホイルを丁寧に、しわが寄らないように伸ばし、クッキーを置く。2パラチニットを鍋に入れ、火にかけて溶かす。この時にヘラなどで混ぜずに鍋ごと持ち上げて揺らすようにして均一に溶かす。(混ぜてしまうと濁りの原因になります)3完全に溶けたら一度火を止める。この時点ではまだ気泡が多い状態なので、すぐにクッキーに流してしまうと気泡が残ってしまいます。4数秒待って、泡が少なくなったらクッキーに流す。5生地の穴部分に4.を注ぎ入れ、完全に固まるまで待つ。6完全に冷めたらアルミホイルから外す。組み立て1アイシングをしていない方のクッキーの窪みにカラフルミンツやアラザンなどをたっぷりと乗せる。2残りのアイシングを接着剤代わりにして塗り、アイシングしたほうのクッキーを重ねてくっつける。3お好みでガラスの周囲に白のアイシングでドットを描いて完成!ふってみると、かわいらしいシャカシャカという音が楽しめます。写真のようなシャカシャカクッキーが完成します。使用する道具ギフトボックスクッキー型ハートクッキー型このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!aricoさん2018/2/25初めてのシャカシャカクッキーです!パラチニットが割とすぐ固まってしまうので分厚くなってしまいました。ミニネイキッド♡おちょぼ口あんこパイ。UP!【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。密封するだけで、ラッピングの質が爆上げ♪1/27(月)16:00まで。バターの価格には自信あり!1/27(月)16:00まで。チョコ買うなら必読♪2/7(金)まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。