「としまえんファーマーズマーケット」に定期的に出店していただける出店者をご紹介します。土作りにこだわっています。安全・安心な野菜を、次はあなたの舌でたしかめて下さい。まじめな蜂蜜(神奈川県横浜市)有機農家や自然栽培の農家と提携をして、花粉交配による農産品の増産を助け、農薬を使用しないことによるみつばちの生育を助ける農家との提携で採蜜した安心・安全な日本で唯一の国産蜂蜜。里山やその裏山で採蜜した、日本で唯一の非加熱のこだわりの蜂蜜です。体に優しい手作りの天然酵母パン&焼き菓子です。全て卵・乳製品を使用しないのでアレルギーの方にもお勧めです。染谷農園(千葉県千葉市)「笑顔のさと」染谷農園では、以前は農薬や化学肥料を使う農業でしたが、息子の発達障害をきっかけに、食の改善に取り組みました。それにより息子が改善してゆくのを見て、食べ物は体だけでなく、心や精神を創るものだということに気づかされました。幸せを感じ、笑顔になりました。その経験をバネに、日々野菜作りに励んでおります。「食べた人を笑顔にしたい!」と思ったのです。ゼロ、完全無農薬に取り組んでおります。それぞれの野菜本来の旨みを最大限に発揮させ、体も心も美味しい野菜を作りたい一心で、自然と共存し、農業に従事しております。(当農園では、アートテン農法を導入しております。)どうぞ、宜しくお願いいたします。森のいきものたち(東京都八王子市)NPO高麗が飢餓の支援活動で出会ったエチオピアは、人類発祥の地でもあり、コーヒー発祥の地であると知りました。世界でも稀にしか残っていない野生の森林地帯で生産される自然の生命の実のコーヒーは自然の豊かさをいっぱい感じます。「おいしいものをおいしいままに」そして貧困の解決の道を共に創っていきたいというエチオピア人の悲願を受け、NPO高麗は発祥の地から生豆を直輸入し、焙煎時にいだきしんサウンドを流し、よりまろやかに香り広がるおいしいコーヒーとなり、アンドロメダエチオピアコーヒーが生まれ販売しています。私はNPO高麗のこの活動の流れを知り、感動し、支援しています。おいしいものをおいしいままにお届けしたく、心を込めて、試飲販売させていただきます。「みつばち・環境・人」の調和を重んじています。自然野菜の生産と普及、暮らしと健康の構築活動を行っています。農薬や化学肥料を使わない野菜を「みつばち野菜」と位置付けています。大切にした農法で健やかな生業を実践しています。生きる国産蜂蜜」は、酵素や酵母が健全な真心の蜂蜜です。