コメントをどうぞ本日、社長と自分と税理士さんと三人でお話しました。二人の顔色と声音と数字を見比べてなんとなく、これは良いのかなーなんて思っていました。数字の見えない経営者ってやばいですよ。注意のお言葉を頂きました。コメントをどうぞ本日天たつプリズム福井店にて働いておりましたら、昼前ごろに一人の男性のお客様がいらっしゃって、こう言われました。「もっと親しみやすいお店にしなければだめですよ」お話を聞くとこうでした。本日いらっしゃいました男性のお客様が以前お友達に天たつを紹介してくださいました。そのお友達もいい店だと紹介されていたので楽しみに来店されたらしいのですが、親しみずらい対応をされたのでなにも買わずに帰られたらしいのです。それで本日いらっしゃいましたお客様は注意をしてくださったのです。本当に申し訳ございませんでした。一度お客様に接する態度を見直して、楽しくお買い物ができる売り場環境をつくる努力をいたします。教えていただきありがとうございます。できればもう一度、売り場へと足をはこんでいただき改善いたしました点を見ていただけると幸いです。11代目天たつ親睦会開催!!コメントをどうぞ今日はとても楽しみな天たつ親睦会ですヽ(*^^*)ノ思えば、第二回本店会議のとき、、、自分のわがままで開催が決定しました。これこそ、自分の求めていた親睦会でした。天たつ社員の皆様、第二回を乞うご期待。節和氏のお話を聞きにいきます。サーフボードは老舗のWEB製作会社です。田嶋氏は大変な苦労の末現在の会社を設立し今にいたるわけですが、つらいときこそ「負けるもんか!」という反骨精神で乗り越えられたらしいのです。「好きなことをしなさい」といわれたことがひどく感動したのを覚えています。無責任な一言のようにも聞こえますが、田嶋氏の口から出ると非常に救われた気持ちになりました。これも、これまでの大変な経験あっての言葉なのだろうと今日理解しました。本日紳士のスポーツゴルフに挑戦します。へっぴり腰の11代目です、、、でもお二人に教えてもらって成長感はありました!!来月コースを回ります。へっぴり腰だけでも直したい。コメントをどうぞ昨日から石川県の能登半島に来ています。実は是非行きたいところがあるんです!それは、、、石川県いか釣り生産協同組合!!ただいま天たつでいしる干しというものを販売しております。こちらは能登に伝わる魚醤「いしる」に漬けてから一夜干しにした魚の干物です。のどぐろのいしる干しです。このいしるの仕入先が石川県いか釣り生産協同組合になるのです。今天たつのいしる干しは評判が良くてとてもよい感じです。いしるの魅力をもっとお客さまに伝えたい!!それには産地に赴くしかありません、、、ということで本日訪問させていただきました(^^)お話を伺ったのは専務理事の前田さまです。お会いしてびっくりしました!!いか屋さんの専務理事ということで海の男を想像していたのですが、実はとてもきれいな女性でした。今回は急な訪問ということで製造の現場を見ることはできませんでしたが、次回是非拝見したと思います。自分が伝えたいのも実はそこでして、、、つまり、地方の伝統食材の魅力を伝える!もっと言えば、伝統食材をつくっている現場を見せたいのです!!地方で商売をする以上、地方のよさを掘り下げて伝えることが地域に対する貢献であると思います。これからも福井天たつの役割として情報発信を続けていこうと思います。過去の投稿プロフィールこんにちは!!越前福井で二百年以上前から雲丹(うに)屋を営んでおります天たつの11代目、天野準一と申します。バフンウニと塩で作る日本三大珍味の一越前仕立て汐雲丹をはじめ平目昆布〆、銀だら粕漬け、へしこ鯖、など越前福井の酒の肴を専門に扱っています。このブログでは自分のこと、雲丹のこと、酒のこと、天たつのことなどを書いていこうと思います。お読みいただき、天たつに寄っていただけますと、すごく嬉しいです。(季節によって時間が変わることがあります。31検索:最近の投稿そこまでやるか一流の料理人は一流のサービスマンでもある長くご愛顧いただくお客様と福井日仏協会様にて「夢」について講演会をさせていただきます銀座レカン様ディナーコースにて、天たつの越前仕立て汐うにをお使いいただいております。多くの皆様に、お召し上がりいただけたらと願っております。facebookってすごいんです。