雲水の減塩レシピ集1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。適量ゆで卵をつぶして、小麦粉をまぶす。バターを溶かしたフライパンで炒める。弱火で少しづつ牛乳を入れる。お好きな固さになるように牛乳は調整してください。柔らかすぎると成型が難しくなりますが、その場合は冷凍庫の時間を長めに。じゃがいもは薄くスライスしてレンジでチン。フライパンに混ぜ込む。荒熱をとって冷凍庫で15分。俵型に丸めて、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に丁寧に衣を付ける。0gケチャップ(塩分アリ)などでどぅぞー。気持ち程度の数滴おからはもう少し量を減らしてもいいかも。ハンバーグは、すべて混ぜて焼くだけ。牛乳はパン粉に染みるくらいの量です。ハンバーグ自体に塩気はなし!でも、ナツメグで全然OKです。あとはソースで決めましょう。ソースは、おからハンバーグなので、焼いた時に油が出ないので、フライパンを熱し、にんにくと調味料を適当に入れて混ぜて調整。付け合わせは、バターとにんにくでOKです。醤油は本当に気持ち程度。適宜ほうれん草は食べやすい大きさに切る。フライパンを熱し、バターを溶かし、ほうれん草と、貝柱を加えて炒める。溶き卵を加えて絡め、黒コショウで整えれば完成。プロフィール雲水(うんすい)1978年生まれ。特定疾患のSLE(全身性エリテマトーデス)発症。ループス腎炎のWHO-4型びまん性。APS(抗リン脂質抗体症候群)合併。雲水ホームページ雲水のやりたい放題オイラの生き様ブログも毎日更新中です。ボタンを押してください。ボタンを押してください。実際に使用してる減塩調味料や、気になる調味料です。ネットショップで購入可能なので、検索してみてください。ブログ(blog)テンプレートカスタマイズ。