木下威征が展開する株式会社T.K-BLOCSからの新着情報フレンチをベースにしながら、ジャンルにとらわれることのない独創的な発想で食の楽しみを提供する「木下料理」。オーナーシェフ木下威征が展開する株式会社T.K-BLOCSから新着情報をお知らせ致します。黒トリュフgamin2008Tweet恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より本日のオススメの一皿をご紹介します。”フォアグラと黒トリュフのムーレット”「ムーレット」とは、フランスブルゴーニュ地方の名物卵料理です。今回ギャマンではフォアグラのクリームソースと今が旬の黒トリュフをかけて仕上げてあります。黒トリュフの旬の香を楽しみながら、体も温まる逸品です!連日満席のご予約を頂いておりなかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが1月14日(火)以降は、人気のカウンター席のご案内が可能です。店舗までお気軽にお問い合わせ下さいませ。一日限定5室プライベートプール付きの客室レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。