軟弱な女の料理とは根本的に違うんだと101回問い正したいね。余談は置いておいて早速焼きそばを作りはじめてみました。ソース作りからですが、これは簡単。鍋に半分くらい水を入れて、鶏ガラスープをぶっ込んで火にかけるだけ。煮立ったらオイスターソースと酒と片栗粉を投入。実はレシピの通りだと結構薄味ですけどね。このソースができたらもう終わったようなもの。後はごま油を中華鍋に敷いて「やきそば麺」を中華鍋で炒めればOK。私が思うにこの時点のやきそばっていうか臭いが一番美味しそうだと思いますね。ごま油をフライパンで焼いたときの臭い。屋台のとうもろこしを彷彿とさせるこの臭いは男の料理になくてはならないスパイスなのです。サラダ油なんて軟弱すぎだろ。ホントゴマ油は最高の臭いだと思うね。