2014.10.18※こちらは旧店舗の記事になります。芋屋金次郎ご紹介したいと思います。誰でも知っている芋けんぴを製造しているというわけです。なんと、全国のスーパーマーケットやコンビニエンスストアで販売している芋けんぴの半分はこちらの会社で製造しているんです。製造に使う芋消費量はなんと12,000トン!作りすぎ!その澁谷食品がフレッシュでワンランク上の芋けんぴというコンセプトの元で平成17年にオープンさせたのが芋屋金次郎なのです。お邪魔したのは、高知市南御座の芋屋金次郎にある2号店。ほかにも日高の1号店や、県外初の松山店もあります。県道384号を御座方面に向かい、高知日産プリンスを左折し、高知市おろし団地に入るとお芋の看板が目印です。黒を基調とした建物がカッコイイ!店舗の中に入ってみるとお芋に関連した商品も販売していました。お芋のカントリークッキーも気になります。自分で商品を決めて箱詰めしてもらってギフトとして送る前提のようで単品で売ってるのはそのためのようです。冷蔵のショーケースを見ているとこれすべてお芋を使ったスイーツばかり!後ろを見渡すと紙袋に入った謎の商品が・・・。これは後ほどご紹介します。迷いに迷い商品を購入!スイーツの入った箱もなんともシンプル。本当にお芋専門なのかと思ってしまいます。個人的に気になった商品を紹介したいと思います!先ほど紹介すると言っていた謎の紙袋。写真にもチラりと映り込んでいましたが揚げたての芋けんぴ。芋けんぴが入った紙袋は木製のピンだけで仮留めだけなのは、揚げたての風味も味わってもらいたいという芋屋金次郎のこだわりだそうです。いざ紙袋開封!まず、驚いたのは香り。市販の芋けんぴというと糖蜜がたっぷりと掛かってだけだと思います。この揚げたての芋けんぴは、油で揚げたてなので香ばしい香りと絶妙な糖蜜のバランスで本当にいいです。口に入れたときの感触の良さ!ちょうどいい軽さで少し噛んだだけで食べれまます。僕だけかもしれませんが普通の芋けんぴは硬いものが本当に多くて少ししか食べれないことが多いです。この揚げたて芋けんぴ違う。例えて見ればスナック菓子のようにサクッサクッといくらでも食べて、風味も甘さ控えめで本当にオススメです。これを目当てで来店している人も多かったです。次は、芋けんぴ以外のスイーツを。手乗りサイズの可愛らしい大福。パッケージがシンプルで目を引くと思います。大福を割ってみる驚いたのはクリームと芋あんが一緒に入っているのです。食べて見るとこれが意外とマッチしてる!甘さはあるのですが本当にお芋なの?と思うぐらいの芋あん。あん自体はサラッとよりザラッとした感触ですが悪くないです。これは緑茶と一緒にぜひ食べたい一品です。最後はこのプリン!見た目はただのプリンみたいですがこれも食べてびっくり!カラメルはほろ苦い感じでお芋のペーストと相性は抜群。芋のペーストは若干硬めですがいままでに食べたことがない触感のプリンです。子供やご年配の方にもこれもぜひ食べてもらいたい!お店のスタンプカードがあるのですが500円で1スタンプ押してくれます。スタンプがお芋のスタンプでとっても可愛らしいです。芋屋金次郎の芋けんぴやお芋のスイーツを食べてみて思ったのは芋に関するこだわりが本当に伝わってきました。お芋はもちろんオリジナル配合の油、さらには添加物や合成甘味料使ってない自然のおいしさを感じました。芋屋金次郎」がオープンしていました!ここでは珍しいオリーブ油で揚げた芋けんぴの販売や実演販売なども行っているようなのでこちらもぜひ足を運んでみてください。美味しいものがたくさんな高知が大好き!ZEYOのゴーストライターは全部で7人います。だれが書いたか想像してみてくださいね。初めましてこんにちは。色んな所をフラフラとして回っているので、のんびり色んなこと書いていこうと思います。早くお花見したくてうずうずの岡崎です。今日から数回に分けて、吉野川流域のれいほく地域を紹介する予定です。津野町】しぼりたての直営牧場のジャージー乳牛のミルクを使った超濃厚ソフトクリームが堪能できる津野町のユーファーム本店!カフェスペースでゆっくりとお召し上がりできます。昔はあんなにコーラが好きだったのに、最近はウィルキンソンばっかに飲んでる大山です。大埇】こんにちは、こんばんわ、おはようございます。最近映画を観に行ってない!!丸一日映画館にこもって4本くらい観てしまおうかと思ってる大山です。-ぜよ-.タイトルとURLをコピーしました。