フォルストビール風光明媚な地方として知られている、トレンティーノ・アルト・アディジェ州。自然に囲まれ冷たい空気と澄んだ上質な水を利用してフォルストビールの製造が行われています。今ではイタリアで最も有名なビールの一つとしての地位を築いています。DISSETANTEフォルスト社の王冠、創業以来150年間作り続けて来た伝統のビールです。北イタリアの南チロル地方の大自然に育まれ、香り豊かな味わいある地ビールに仕上がりました。一口飲んだだけでイタリアンアルプスの風景が目に浮かびます。FLAVOER最高級のボヘミアンホップ、純粋な湧き水、淡い麦芽プレミアムの相乗効果でコクのあるイタリアのスーパープレミアムになりました。カルパッチョ、刺身、魚料理やフレッシュチーズ、パスタとご一緒に。SANTO1901年に初めて造られた黒ビールです。Sisto)を讃えて名付けられました。今では数少ないイタリア黒ビールとして人気の貴重な存在です。FLAVOERダークチョコレート色が美しく、キャラメルとモルトの香りで非常に繊細な味です。Sixtusの美味しさの一つの秘密「低温発酵」もたらされる「泡」は琥珀色で長く保たれます。肉料理、ブルーチーズやデザートとの相性は抜群です。現在ではイタリアを代表するプレミアムラガービールです。一口飲んだだけでイタリアンアルプスの風景が目に浮かびます。FLAVOERモルトのアロマが際立ち、その後ボヘミアンホップのまろやかさがバランスよく醸し出されます。きめ細やかな泡がいつまでも続き、楽しい食事のパートナーになるでしょう。インサカーティとパスタ料理や、セミハードチーズとピザに。フォルスト社について1857年、メラーノからやってきた二人のビジネスマンが新しいビール醸造所を設立しました。場所として、古くから上質な水で有名なForst(イタリア語でForesta)区域が選ばれました。この地域は特別な場所で、不思議なことに冬の間にできた天然の氷を保存することができ、長く暑い夏に、セラーの冷却に利用することができる素晴らしい土地です。Fuchsに譲渡してから今日まで、その名門としての地位は受け継がれています。現在4代目になり、今やForstが生産するビールはイタリアで最も有名です。Forstの敷地は生産のためばかりでなく、広く一般社会のために開放されており、地域の人々がビールを愉しみながら時間を過ごすことが出来、地域社会にも貢献しています。WEBSITEPHILOSOPHYフィロソフィービールは100%天然の物なので、製造に当たり水質や原材料に拘りながら、ビール粕の再利用や省エネなど最新の管理方法を取り入れています。Forstは生産のための場所ばかりでなく、広く一般社会のために開放された場所でもあります。ここの壮大な木々の陰で、あらゆる年齢や人種の人々が、冷たいForstのグラスを手にしながら、人生について語り、人生を大いに楽しんでいます。PROCESSフォルストビールの製造工程モダン技術と伝統的な製造方法で、専門的なマスターブリュワーの手により、時間の経過とともに一貫して高品質のビールを維持することが可能になります。Mannsteinによって率いられています。2009新しい醸造所を作り始めました。1991BiellaのMenabrea醸造所がForstグループに入りました。1989Luisの妻Margaretheが後を引き継ぎました。1933Fannyの息子Luisが56年間に及び品質管理と近代的な製造技術で大きく発展させました。1917Hansの死後、妻のFannyが1933年まで起業家精神で事業を拡げました。1892Josefの息子Hansが会社を引き継ぎ、1901年に2,250,000リットルの製造量に上げました。Fuchsがこの工場を買収しました。それ以来Fuchs一族が守り続けています。Tappeinerによって設立されました。