名古屋飯一軒目は、名古屋っぽいものをって事でひつまぶしを食べに行って来ました。人にも受け入れ易い味噌煮込みうどん酷暑の名古屋の昼下がりに、あえてアツアツの煮えたぎった味噌煮込みうどんを食べる。澄み切ったキレイなスープが飲みたくてこちらへ!細麺?ちぢれ麺にチャーシュー、煮卵、メンマに刻みネギというシンプルさ!メンマは追加トッピングしました。GWのハザマ、5月2日夕刻。古いビルの地下1階にある「ヴァンサンヌドゥ」さんで。濃厚でジャンクな味わいがガツンとくる。名古屋めし“あんかけスパゲッティ”の名店。