見事な積み上がり!鉄筋もキッチリ入れてます。ここで炭や薪を焚きます。これは普通の耐火レンガで。ここかからはセラミック・レンガ。それに加工がしやすい。窯そのものの蓄熱で焼く(=Oven)のです。火床の天井に耐火レンガの大判を乗せる。火床の天井はすなわち焼床(ピッツァを乗せ焼くところ)なり。登り口のレンガを斜めに加工。角をつくらず炎が昇りやすく。右が焼床の大判レンガ。ピッツァを乗せ焼くところ。窯のボティを積み上げるための土台。発砲スチロールを加工。まるンとして可愛らしいネ。積み上がった後で削り抜く。窯の隅に角をつくらないための工夫。前面と側面の角の内側にモルタルを詰めてある。前も後ろもこれをグルッと回す(一段積んではモルタルを詰めるを繰り返す)ことで窯の内側に直角の隅がなくなる(分かるかなあ)。これも炎を勢いよく回すため。さっきのまるンとした発砲スチロールの土台がみえている。このままボディ全体をモルタルで覆う。これが今回最大の工夫。空気には高い断熱性能がある。熱した窯を空気層で守る。そのための缶カラベルト。考えに考えた末の答え。自分ン家で空き缶をずっと貯めておいたのです。この窯は「蓄熱体であるボディ」+「断熱層である空気層」+「外壁」という三層構造なのです。いう本格派!煙突は半ばダミーというかアクセサリー。窯に直結した煙突が紹介されていますがそれだとせっかくの熱を逃がしてしまうだろうと。これも考えに考え抜いた結論。入口からの上昇気流も多少は期待。発砲スチロールを成形してモルタルで造形。フードへつなげる部分。