[野菜]私の大好きな野菜の一つブロッコリー。冷凍のはどうも苦手ですが。ゆで過ぎないようさっとゆでてしょうゆマヨネーズであたたかいうちに食べるのが最高。彩りも良く食感がまた楽しい。栄養的にもかなりのすぐれもの。いま特に気をつけたい風邪予防や美容にも効果大のビタミンCが驚くことにレモンより多く含まれています。注目されたいのは血中コレステロール値を下げ善玉コレステロールを増やす葉緑素や貧血予防や動脈強化予防効果がある葉酸が含まれています。妊娠中には欠かせない大切な葉酸。食べて体調を整えましょう。蕾の集まった部分が一番食べられるところですが茎や葉も栄養が沢山のブロッコリー。茎は色々な料理とあわせられるので捨てずにぜひぜひ活用してください。ビタミンCは長く茹でると壊れてしまいます。硬めにさっとゆでてがおすすめです。関連記事:根野菜パワーを今いただきましょう。子供の嫌いな野菜を克服するには?なるべく新鮮なうちに野菜をたべましょう。野菜は加熱した方がよい?カゴメの優秀味覚賞受賞の野菜ジュースコメントを残す返信をキャンセルする。コメントを投稿するにはログインしてください。最近の投稿お野菜を美味しく食べて梅雨に負けないようにしましょう。信州長野の美味しい野菜を食べられる宅配サイト血圧高め・野菜不足が気になる方におすすめドリンク今年も旬到来!美味しいオクラで夏バテ知らず。Reserved.このページの先頭へ。