店内は気持ちのいい風が通り抜けていきます。昼下がり、いかがお過ごしですか・・・?haniさんの人形達とコーヒーに会いに来ませんか?水着ちゃん。ゴスペル仲間?!マリンスタイル3姉妹。あの子もこの子も金メダル。愛情いっぱいハートちゃん。いかがですか?会いたい子はいましたか?店には他の子たちもたくさんいますよ~。ご来店お待ちしております。明日は定休日となります。あさっての金曜日はCプランツさんにて出張カフェのため店はお休みです。Comments(2)コーヒーのことおはようございます。今日もいい天気になりそうですね。山や川に行きたい気持ちはおいといて、しっかり焙煎します。昨日の今日です・・・。頑張ります!ほとんどのお客様がお好みの豆を続けて買って行かれます。それぞれの豆には当たり前ですがそれぞれの特徴やおいしさがあります。それを、生豆から素直に引き出すのが焙煎という私の仕事になりますが・・・。他のいろんな豆も試してほしいな、と思います。新鮮なうちにおいしく味わっていただけたらな、と思います。ご来店のお客様にはいろんな提案をさせていただきますので、何でも聞いてくださいね。来月7(木)には~volonte~さんでアイスコーヒー教室です。お客様とじっくりお話ができる貴重な時間です。みなさん楽しみながらおいしい時間を過ごしましょうね。ケーキは何が出てくるのかな~?まだ、空きがありますのでお問い合わせくださいませ。本日もたくさんの方に新鮮でおいしいコーヒーが届けられますように!12:00~開店します。(写真はうちではありません・・・・、イメージです。rooster今日も暑い暑い一日でした・・・ね。晴れた青空にもくもく雲を見ていると、夏だーっという気がしてわくわくしてきます。夏空のしたに広がる吉野川。私は歓迎されたのかな・・・。coffeeさんへ到着。見た感じはお店っぽくはありません。大きな煙突が出ていたので、すぐにわかりました。扉を開ける・・・緊張の瞬間。雑貨屋さんのような豆屋さん。奥には大きな焙煎機がどっしりと据え付けられていました。たくさんのお話を聞かせてくださりありがとうございました。忘れられない貴重な時間となりました。明日からの豆と向き合う気持ちに変化が必ず出てくると思います。一日も早く行動に移したいと思います。今日はいろんなことがあった一日。何もかも決して忘れません。私はずっと焙煎職人でいます。coffee本日は臨時休業をいただきまして、ご迷惑をおかけしました。以前から行きたかったところに行ってきました。浅煎りのグァテマラを淹れてみました。甘い後味が残る爽やかな酸味です。レクバレーの練習に行かなければいけないので・・・詳しい内容は後ほど。行ってきます!・・・今日は何試合するんだろう。Comments(2)今日の豆おはようございます。台風の影響で変わりやすいお天気が今日一日続くのでしょうね。vespaに乗りたいのにな・・・。今朝焙煎した豆たちです。グァテマラSHB・・・爽やかな酸味としっかりした苦味。お次はコロンビア・スプレモ。程よい苦味で誰もに飲みやすくおススメの味。うちでは一番浅煎りの豆。した後味が楽しめます。アイス用に深くローストしたマンデリンG-1。香り高くしっかり苦味が効いてます。豆の画像を載せてみましたが・・・どれも同じに見えましたか?(笑)では、実物を確認しにぜひご来店お待ちしております。本日は、haniさんとアトリエchocoさんの作品満載ですよ~。明日は、臨時休業となっておりますのでご了承くださいませ。Comments(2)ありがとう、お疲れ様。今日は松山でのイベント「ゆるり」に参加してきました。朝、新居浜を出る頃は大雨だったのに、松山は晴れていました。イスを外に出してみんなとおしゃべりしながらの外カフェができました。なんと、一番乗りのお客様は私と同時に到着した、新居浜からのご家族連れでした・・・。お目当てのものを買い物できたみたいで良かったです。かわいいhaniさんとアトリエchocoさんのコラボ作品。haniさんの粘土人形も連れて帰っていますので、お楽しみに!スタッフの子どもお手製の「ゆるり」の看板。いっても私のではありません(笑)。今年の夏は一緒に着ようね!と姪っ子と約束をしたので早速買えて、しかもお似合いで良かった。私のもないかな・・・?200円くらいで。ご来店いただきました皆さん、誠にありがとうございました。スタッフのみなさま、お疲れ様でした。本日もたくさんの新しい出会いがあったことに感謝いたします。明日も12:00~焼きたての豆を用意してお待ちしております。あさっての28(火)は臨時休業をいただいておりますのでご了承くださいませ。vol.2おはようございます。気分がすっきりするアイスコーヒー、淹れていきます。雨音を聴きながらのイベントも悪くないかな。した時間を過ごしに来てください。足元が悪いので、どうぞお気をつけてお越しくださいね。スタッフ一同、みなさまのご来場を楽しみにお待ちしております。Comments(4)準備完了ほぼ、「ゆるり」の準備が完了しました。後は、明日の朝・・・頑張ります。カフェスペースではきりりっと冷えたコクのあるアイスコーヒー・アイス・オ・レをご用意いたします♪もちろん、ホットコーヒーも淹れられますよ。豆もたくさん焙煎しました。ひとつひとつを袋に詰めて、シールを貼って・・・を繰り返し、完了。みなさんにおいしく飲んでいただきたいな、と思います。外は雨が降ってきましたね。淳ホームページはこちら。・タンザニア・タリメ・マンデリン・ブルーリントン・コロンビア・デカフェスペシャル・コロンビア・アンデスコンドル・エチオピア・グジシャキソ・オリジナルブレンド・まろやかブレンド・きりコクブレンド・コロンビア・グァテマラ・マンデリン・ブラジル・タンザニア他フォロー中のブログコーヒーと穏やかな日々。BLOG美味しい毎日************...1-2-3bantiソライロギフト。14:11こんにちは。