日常みなさん、おっぱいは好きですか?私はおっぱい大好きです。横浜で生まれたというのは仮の話、実はおっぱい星の1丁目1番地で生まれたエリートおっぱい星人でありながら、複雑な事情があって、横浜市内の橋の下に捨てられていたところを、いまの両親に拾われたのだろうと思っています。Wikipedia『月曜日のたわわ』なるものをご存知でしょうか。ある漫画家さんが毎週月曜日、Twitterにアップする巨乳ちゃんのイラスト群です。これを見て「1週間がんばろう」と思っている我が同志よ、正直に言いましょう。恥ずかしがることは何もないぞ。ところで、このように毎週、何かをやるのは良いなあと思っています。自分だと何ができるだろうか...煮込みだ!煮込み料理は時間がある週末でないとなかなかできません。スーパーでキレイな牛すじが安かったので「日曜日の煮込み」を始めたいと思います。熱湯で茹でてアクを取って煮こぼして、また茹でて...を2回繰り返します。永遠にアクが出続けるのではないかと心配になりますが、2回目はかなり少なくなります。茹でている間に生姜のせん切りを用意しておきます。アクを取った牛すじを水で洗います。これで下処理完了です。だし汁と醤油、酒、みりん、砂糖を適当にぶっ込み、生姜と長ネギの青い部分を投入して煮込みます。3時間ぐらい煮るとこんな感じ。万能ネギをさっと振って出来上がり。これでも十分、美味いのですが、一晩寝かせた明日はもっと美味いと思います。煮込み料理は冷えていく過程で味が染み込みます。オン・ザ・ライスでつゆだく牛丼にすると美味です。来週は何を煮込もうか。今回が肉だったから魚かな。インストジャズファンクバンドで電気ベース弾いたり、料理したり、スキルとキャリアを考えたり、文章のことを考えたり。アフィリエイトはやっていません。)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。