野菜は深めのフライパンで蒸してそのまま潰して種づくりをすると後片付けも簡単です!乳幼児向けのお給食ですので、なるべく揚げ物も油を控えた調理に工夫しつつ、出来上がりは通常の調理法に近づくように努力しています!小松菜と鶏ささみのサラダは蒸したお野菜と、ゆっくり温度を上げるようにボイルしてふっくら仕上げたささみを合わせ、お醤油とごま油で作ったドレッシングで和えた中華風のサラダです。SCHOOL.pagetop。