2019年8月2日Fromノグチ世田谷区の知人宅でお昼ご飯をご馳走になった話し「ねぇ、お昼まだでしょ、ご飯食べて行きなさいよ。彼女が手に持ってきたのは、レトルトカレー。パッケージの違いは、味の違い。これ!と結局、彼女と同じものを選びました。以前は、手作りカレーをよく作っていた彼女です。尋ねるとはなしに、話しを聞いていると、手作りを取りやめた話しになりました。「ウチは家族二人でしょう、夫が出かけたら、私一人だもの簡単にと思って大量のカレーを作って、小分けにして冷凍していたんだけどね。テレビでね、カレーに大腸菌が繁殖する話しを聞いたのよ。」お訪ねしたお宅で、お昼ご飯にレトルトカレーをいただきました。有名どころのレストランだったり地方特産だったり、レトルトカレーがよく売れています。平成29年には、カレールーより、レトルトカレーの売上が上回ったとか。子供の頃から、母が作ってくれるカレーは、大好きでした。家庭を持って、子供が出来て、その子供たちもカレーは大好き。お子様カレーから、辛い大人のカレーへ、使っていたのはカレールーです。大きな鍋で、肉や野菜を煮込んで、ルーを溶かす。家族全員で、暑い日には、カレーを食べる。キャンプでも、夏祭りの会場でも、参加者全員でカレーを食べる。そんなイメージが、カレーにはありました。一人で食べるもの個食のイメージがありました。今は、家族で食べても、自分の好きな味を食べたいからレトルトカレーが選ばれる。「夫は、辛いのが好きなのよ。私は、タマネギの甘みが効いたカレーが好きなので、ちょっと好みが違うの」それにね、温め直しの火の入れ方が難しいのよ。中途半端に暖めるから、家庭のカレーは大腸菌が発生しやすいって、テレビでね。夫もイイって言うし、今は箱で買っているのよ。売上は「カレールー」から「レトルトカレー」に変わっています。暑い台所で、主婦が汗だくになるカレー作りから解放される?理由もあるかもサラダチキンも無糖炭酸水も、暑いから売れる商品ですが、それ以上に、「健康志向」や「手軽さ」がポイントかもしれません。ちなみに、なぜ彼女と同じ味を選んだか?箱から出した銀色のレトルトパッケージは、パッケージでは違いが分からない。一口食べてから、「あら、違うわ」とお皿を交換したくないもの。―ノグチP.S.売れ筋を見るには、amazonもあれば、大型店のネットチラシも活用できます。選ばれているのか?コメントを見ると理由見えてきます。「暑いから冷たいもの」は発想の1つです。「暑いから簡単に」も売れる商品の発想の1つ。-購読無料-今週の提言、各種ご案内、更新情報をお届けしています。-購読無料-今週の提言、各種ご案内、更新情報をお届けしています。“数字”その先にあるもの。