南京町グルメ研修最終日、パックで新幹線・ホテルを頼んでいたので、帰りの新幹線の時間にはまだ早い。・・・という訳で、最後は南京町で飲茶することに。横浜の大規模な中華街を知っているだけに長崎も神戸もなんだかもの足りなくて、カラダファクトリーのN先生にも「南京町には行きません」って断言してきちゃったんだけど(^_^;和食、イタリアン、ステーキにケーキ・・・と食べまくってきたので、むしょうに中華が食べたくなっちゃってね~まずは元祖豚饅頭の老祥記。1日1万個近くを売ると言われる、常にお客さんが並ぶので有名なお店です。小さな肉まんが1個80円。お土産に10個、20個は当たり前のような感じ。私は帰りの新幹線で食べようかと6個テイクアウトしたのだけど、美味しいものを食べたかったらあたたかいうちに召し上がることをオススメ。濃い目の味付けなので、冷めてしまうとなんとなくその濃さが際立ってしまって(ーー;)お店の中で出来たてホカホカのお饅頭を食べる事もできますが、3個からの注文で!私たちが並んだ17:00には南京広場にまで列が伸びていたけれど、17:30にはすっかり列が切れてました。お店のちらしに「比較的混雑が少ないのは、平日の10:30~11:30と17:25~18:30」とあったけれど、確かにその通りみたい。ねらい目です!!次に向かったのは上海餃子。にんにくを使わないプリプリとした食感の水餃子のお店。こちらはお店の中カウンター席で、オススメの7種類10個盛り付けられた1,200円のセットをいただきました。具材もにんにくが入っていないだけあって、素材の味がひとつひとつ染み出して美味しい事。おまけで菊の花入りの餃子も1個ずついただかせていただきました。「どこから来たの?」とお店の方に聞かれたので「横浜から」とお話したら、実はGW前に横浜高島屋の物産展にいらしていたとか。「ウチは地元の人より地方の人の方が知名度が高いんだよね」って。地元の方は三宮から海側でお食事をされることはあまりないとか。JRを挟んで海側で食事している人はほとんどが観光客なんだそうです。言えば横浜に住んでいても歓送迎会や忘年会、新年会がないとなかなか中華街には足を運ばないなー。地元ってそんなものかもしれませんね。お腹が膨れたところで、デザートは北京采館の杏仁豆腐。観光ガイドに載っていた杏仁豆腐があまりにも美味しそうで、デザートはココ!って決めてました(^_^)実際、ぷにぷにした食感がたまらなーい!!それに今までに味わった事ない味?!よく出される”なんちゃって杏仁豆腐(牛乳寒のようなの)”とは違った感じ。本当の杏仁がどんなものか解らないのだけれど、これが本物?神戸の南京町は、お店の中でゆっくりコース料理を食べると言うより、飲茶をお店の前の椅子で食べるとか屋外用がメインなんですよね。横浜とは全く違った感じです。行きたい所には全部行ったし食べたし。満足の研修旅行になりました。素晴らしい研修「旅行」だったようですね。神戸は通過しただけで観光したことはないので、行く機会があれば参考にさせていただきましょう。ところで「研修」の方はどうだったのでしょうか?誰にも気づかれない「船の漕ぎかた」に熟達しましたか?いつか教えてください。