先日大阪に行った際、ペコリーノ・ロマーノが手に入りましたさらに親父がまた日本一卵を買い足していますチーズと卵の良い物がある、これは是非カルボナーラをせねば。いう事で、本日お昼は久しぶりのカルボナーラにしました生クリームを使うと重たすぎて不評なので使いません。ローマ風とかいうやつですねカルボナーラで難しいのは卵の過熱ですフライパンの底を手で触れるぐらいになったら卵液を入れるそうなのですが、そんな難しいことはできません...いつもボウルに用意した卵液の方へ加熱した具材とパスタを入れて、予熱任せにしていましたこれなら火が通りすぎる心配だけはありませんただ、加熱も弱いのでちょっとべっちゃりはします...ふと、その卵液を湯煎で加熱すればいいんじゃないかと思ったのですパルフェを作る際に卵はしっかり加熱するのですが、湯煎で混ぜながら加熱するのでダマになったりはせずトロトロの状態で火が通りますカルボナーラの卵液も同じ方法なら、簡単になめらかな状態で加熱できるんじゃないかなーと。いうことで、室温で放置して常温に戻した卵に、ペコリーノを削り黒胡椒も入れてから湯煎で混ぜながら加熱してみました少しとろっとしたところで加熱はやめて、そこに茹で上がったパスタと熱いままの具材を入れてその予熱で更にもうちょっと加熱。́・ω・`)自分はこのちょっと乳臭い感じは割と好きかも。前に書いた通り恐怖と塔は上級も2倍対象です気になっていた神殿ソロもちゃんと2倍でしたメダル2倍ヾ(o・ω・o)ノただ、恐怖と比べると実入りが良いとは言えないのもあってか、神殿前はガラガラでしたね~恐怖ID前は物凄い人でしたけど。疲れてやたら眠いので本日は手抜き更新。グランフロントの南館4階の和カフェ写真は抹茶生チョコパフェ。́∀`)トールに写真任せたら、並べておいたのに黒ゴマは写真撮ってないという...wこのカフェはまた大阪行ったら寄りたいかも。同日夜、自宅の庭にて。母が世話している月下美人が咲いていましたこちらも写真をトールに任せたら、物凄い微妙な写真ばっかりくれましたセンス無いのは知ってたけどこれは...。写真に全く写ってないのですが、凄い変わった生え方する花で、葉の途中から触手みたいな茎がひょろっと伸びてその先端に花が咲いています咲く前は割とグロテスクで、香りはきつめ。日没後にほころび始めて、夜半頃に満開になっていました名前の通り月の下で咲く花なんですよね。́▽`*)今回のお土産はスノーボールとガトーショコラです小さいサイズのケーキカップが手に入ったので、ミニサイズで焼いてあります家で食べる分にはどんな格好でもいいのですが、贈ったりお土産に持っていく場合は色々と悩みますねその点、クッキーなどは持っていきやすくてとても便利。温度の心配もありませんしねクッキーもレシピが増えて色々焼くようになったおかげで、1つの種類に限ると久々になったりしますスノーボールも結構久しぶりです大阪行くのもさくオケの第3回オフ会以来なので1年10か月ぶりぐらい?かなり久しぶりです平日とはいえ夏休みの最終週。することもガチャ回すこともしていないインナー。́・ω・`)なのでシュヴェールトとヴァイスシュネーは高級魔力インナー着ています何もつけてないよりはマシってことで。先日に引き続きパルフェを、今度は小さな蓋付きのカップに作りました相変わらず非常に溶けやすいですが、これなら切り分ける必要も無いですし管理もしやすくて便利です口当たりが滑らかだから余計溶けやすいのかな?アイスとソフトクリームの中間ぐらいな感じです今回、日本一卵の卵黄を使ったのですが、生クリームがちゃんとした混ぜ物のない方が手に入らなくて、フレッシュを使用しています紛らわしいパッケージで母が間違えて買ったもので、値段はやや高く、脂肪分だけ見ると40%と前回使用したものより高いものです。味は負けます・・・フレッシュの方が賞味期限もかなり長くて固まりにくいので、拘らない時はそれで十分なんですけどね~今回は卵黄の味が主張しすぎて、プリンのような味になってしまいました別に不味いわけではないのですが、なんか違う...。́・ω・`)パルフェは良い生クリーム使った方が絶対いいと思いました。́∀`)一番の楽しみは町内にある障害者通所施設の人たちが製造・販売しているクッキーですクッキーは頻繁に焼きますし、普段買うことは滅多にないのですが、この施設のクッキーだけは別。́・ω・`)サラは証票使ってるのもあって、開き直って割と消化していたのですが、ヴァイスシュネーは一般・中型クエの消化を2回か3回しかやってなかったと思うんですけどね...馬使いたいから貢献2000だけ維持しようと思って消化していただけなのですが。TERA雑記18日は運営移管後の初日でしたまず初っ端からバグ出ていましたね反逆者スキル...。自分は見に行かなかったのですが、カンストリアやティルカイでPKが横行していたようです翌日の臨時メンテで早々に修正されました課金ショップは何やら凄い見辛くなっていました特に値段の変更は無いみたいで、そこは一安心ですちなみにチャージしたお金の有効期限は、「最終チャージ日から一年」とハンゲとは少し異なります(ハンゲは最終ログイン日から一年)休止するときは要注意かも。́▽`)ノ瞳首持っているのはメイン、サラ、カッツェ、シュヴェールト、ヴァイスシュネーとレムレースで6人になりますけど、この中で30回以上かかったのはレムレースだけです他は10回と行かないうちに拾えていて、シュヴェールトやカッツェに至っては1~2回目で拾っていますそんな中での30回超えだったので凄く手間取った印象です...元々熱心に通いすらしていないので尚更時間かかってるのもありますOPは回復性能ついてないので、これはぼちぼち貯金の傍ら調整していこうと思います既に蒼瞳耳はありますし、凍結石も30個以上在庫があるのでアクセ一式が漸く更新できます勿論指はミーマスのままですけどねレムレースでキルガル行く予定はないので、瞳指は不要ですこの日も2倍期間でしたが、IDはギルリアンと訓練以外ではカシュバル下を2周したのみです。1週目はサラ、2週目はメインで行ってさくっと。食べたことの無いお菓子なのですが、レシピがあり、作れそうな内容だったので挑戦してみましたちょっと調べてみると、パフェの語源になったフランスのお菓子みたい?写真ではわかりにくいのですが氷菓ですレシピは「パティシエと作るケーキ&デザート」26号の基本のレシピから。材料は卵黄、グラニュー糖、水、バニラビーンズ、バニラエッセンス、生クリーム。アイスとほぼ同じです行程は異なって、アイスのように凍らせる途中で混ぜるという事はしません卵黄を加熱しながらクリーム状にして、生クリームも9部立てにしてあるので、先に空気を入れておいて凍らせる、という感じ。́ー`)凍らせる環境の問題もありそうですけど、とても滑らかで口どけがよく、そして非常に溶けやすいです一応冷凍庫で冷やしておいたバットの上で切り分け作業をしたのですが、その間にもどんどん溶けてきて大慌て。濃厚でなめらかで美味しい氷菓でした。́ー`)今回は四角く固めてキューブ状に切り分けましたけど、小さなカップに冷凍する方が保管も食べるのも便利そうですね何よりその切り分け作業中にどんどん溶けてきますし。́∀`)なおさんのリーパーも、装備が太陽遺物と遺物守護者でクリスタルが欠けてるという適当さ。ちなみにスレはシアフィさん、プリは彩羽さんですなのに初っ端は全釣りです開幕からすぐにまず伯爵さんが死亡。台所雑記ドロップ2倍期間中ですが、いつも通り大してIDは行っていませんギルリアンですらまともに行っていませんソロIDは睡魔が住んでいます今日も多分ダラダラしてますそれはさておき。先日ちょっと思いついたことを試してみましたじゃがいもモチのピザっぽい何か。じゃがいもはすり下ろしてシノワでこし、出た水分の上澄みを捨てて残ったデンプンと合わせ塩も少々。オリーブオイルをひいたフライパンに薄く伸ばして焼いてありますピザソースはみじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルで炒め、そこに先日作ったポモドーロとオレガノ、塩、こしょうを足して作ってあります後はピザ用チーズ乗っけて200度で15分ぐらい焼いたものがコレですまぁ失敗でしたね食べられないことはないのですが、アクセントが無くぼやけた味で、じゃがいももちの食感もありません何食べてるのかわからないですじゃがいももちは名前の通りモチモチした触感が特徴なのですが、薄く焼いたことで損なわれてしまったようですピザソースは案外うまくいきました。オレガノが入ると一気にピザソースっぽくなりますね~ポモドーロが濃厚なので、市販品と比べると妙なガッツリ感というかお腹に溜まる感じはあります。甘さは良いのですが、煮詰めすぎて酸味はありませんピザ用にはもうちょっと薄いというか、煮詰めすぎない方が良さそうですねアクセントに関しては、そもそも何も入れてなさすぎな訳で。́・ω・`)失敗でしたけど、懲りずにまた試してみたいところ。改善点としては、じゃがいももちは大きく焼かずに小さく厚みを持たせるのと、ベーコンと、バジルか大葉を追加する・・・かなそんな余計なことせずに、普通にピザにするなり、じゃがいももちはバター醤油でもいいんですけどね~ピザ生地作るのは別段大した手間でもなんでもないのですが、じゃがいももちを生地代わりにしても美味しいんじゃないのかなぁなどと思ったのが発端ですもうトマトの収穫もあまり期待できませんし、また出来るかどうかわかりませんけど...。お盆が過ぎて今度はゆっくり秋の気配。TERA雑記やっと今頃伝承の神癒手が+12になりました別段そんなに強化補正値は酷いことになっていなくて、単純に粉不足で+11のまま放置していただけですカシュバルと比較すると、セット効果が無くなる分少しだけ防御は落ちます伝承は基本OPの回復性能が無いのですが、刻印の女神IIでも3%分を補っておつりが来ます。この2つでは伝承手の方がちょっとだけ回復量が高くなります下がる防御も大した数字じゃないですし、キルガル行く時も伝承手でいいかなーと思ったり。台所雑記お盆は微妙にやることが増えて忙しくなりがちですおやつに、お盆の前に先月に生地を作って冷凍しておいたクッキー2種を焼いておきました冷凍生地でも特に遜色はありません。́▽`*)明日は15日なのでお土産団子作る予定ですやること増えるといいつつ、収穫済みのトマトを処理しないと危険な状態だったので、この夏5回目ぐらいのポモドーロにしておきました今回もオリーブオイルとニンニク、トマト、ローリエ、塩だけのシンプルなもの。́・ω・`)まだまだ使いたかったんですけどね...凄く残念。お盆が終わったらパルフェに挑戦してみたいですね~スノーボールが食べたいとか言ってる人もいますそれと、先日ふと思いついたことも試したいところですまた、再来週久しぶりにミッフィーさんと会えるので、お土産お菓子に何作ろうかも悩み中です欲しいものも増えて来たし、またクオカで色々買い物もしようかなぁ【追記】ちょっとリンク整理しました切れてるところ削除して、さくオケメンバーのブログは【桜】で統一に。自分もそうですけど、ゲーム1タイトル以外の事もいっぱい書いてる人が多いので。公式リンクは勿論切れてるのですが、なんとなく踏ん切りがつかないのでそのままです・・・。TERA雑記10日は連盟戦でした今回のヴェリカレイドは全部で3つ。かめさんチーム、ねこさんチーム、ふんどしチーム...回復職の分散具合見ながら、かめさんチームに参加しました。ふんどしは名前の時点でちょっと...w今回はさらに、実験的に回復職の人専用のチャンネルチャットも用意されていました召喚のタイミング等で連携取れたら便利かなーという趣旨のもと開設されたそうで。TERA雑記TERAって場所によって光源の色?が変わるので、キャラの髪や装備の色も光源の影響で場所が変わると少しずつ違って見えますヴェリカの街や集会所の光源は明るくて色味が無くて影響薄いような気がするので、キャラ紹介用SSの撮影場所に使っています最近になってヴァイスシュネーでもデイリーを消化するようになり、その過程でポラ・エリーヌへ行ったのですここの光源はやわらかくて暖かい感じ?で、光沢のある部分がちょっと強調されたり、光って見えたりしますそこで、気付いたのがローズゴシックドレスのピンク。ここだと凄く鮮やかなピンクに見えます。この日も連盟内の募集に参加して名誉へ行ってきたのですが。)これで萎えた数名がそのまま離脱してしまうことに。この日はギルドPTでカシュバル下だけ行ってきました下は少人数でも問題ないので野良は入れていません。ファンデル装備必要な人いませんしね下級は終わり際の「もの凄いエネルギー」もバフ解除してごり押してしまうことが多いのですが、流石に人数少ないとギリギリ。́艸`)終了後のお約束。́▽`)ノ優秀維持しないと使えないけれど、それぐらいは頑張ろう...かな。秋の祝祭が始まったら無期限絨毯目指して頑張ります。台所雑記ちょっと久しぶりのクッキー、今回はどちらも変り種です片方はもう何度も作っている黒ゴマとチーズのクッキー。エダムチーズの塩気が美味しくてお気に入りですもう片方はショウガとシナモンのクッキーですこちらは「パティシエと作るケーキ&デザート」12号掲載のレシピで、元々は型抜きしてアイシングで飾るクッキーです面倒なのは大嫌いなので少し厚めの板状に伸ばしてカットし、そのまま焼いていますこのクッキーはグラニュー糖ではなく三温糖を使用しています素朴な甘さとショウガの風味がマッチ。シナモンの香りも良いです作っている時はショウガの香りが全然しなくて、シナモンクッキーになってしまうんじゃないかと心配なぐらいでしたが、焼いていくうちにショウガの香りも出てきて仕上がりは確かにジンジャークッキーですシナモンも結構香りますけどね十分美味しいクッキーだったのですが、母の希望はもう少しサクサクしている方がいいそうで。́д`;)黒ゴマチーズの方は保存バッグにシリカゲルと一緒に入れてケアできたのですが、ジンジャークッキーの方は結局160°Cの低温で二度焼きして湿気を飛ばす羽目に。́艸`)この祝祭レコードの過程で。おもちゃ戦車を消費するついでに、水底に潜れるのを利用してセレンの湖に潜ってみましたいつもと違った景色が楽しめます何気にちゃんと水草生えてるんですね...降りても浮かないので、少し歩きまわれますジャンプすると水面へ浮いてしまうので、歩き回れるのはごく狭い範囲だけなんですけどねデフォルトで潜水欲しいかも。TERA雑記1日と2日はまったりダラダラ、デイリーと祝祭と連盟クエの消化のみに終始しました最近、連盟クエの消化キャラを増やして、メインとサラ、カッツェ、ヴァイスシュネーの4キャラでやっています但し毎日消化しているのはメインのみ。政策Pにすら窮している現状、クエ消化している人がかなり減っているようです毎日クエ消化するのが無理だから連盟戦は無理、と諦めている人。TERA雑記ビーチ祭りと夏の祝祭の明日、日付が変わる前までです結局ビーチ祭り全く行ってませんレコード無関係だと思うと中々時間がさけず...やりたいこと多すぎなんですよね。́・ω・`)TERA内のやりたいことも多いのですが、お菓子も新しいレシピ試したいです今試したい待機中のレシピはジンジャークッキー、パルフェ、カプチーノ風ムース等でもコーヒーゼリーだと騒いでるヤツがいるので、次はコーヒーゼリーか...何にしても時間が欲しいですそれはさておき31日。この日はギルドPTでキルガルへシアフィさんがキルガルの弓動画撮る、ということで今回は弓で参加しています自分はあまり動画見ないので知らないのですが、弓の動画は少ないらしい?全員キルガル武器持ちというのもあるのでしょうが、スピードが速いのなんの...1NMは回復雑魚2回目が出てくる前に終わっていました2NMも早いので、34~33%付近で一度出血解除した後はデバフ溜めっぱなしのまま4ゲージ以下に入ったのですが、それでも重複数は3~5程度でした。この後も高速で削りきって撃破終了ですただ、納得のいく動画は撮れなかったようで。́・ω・`)入り口で料理使ってからバフ入れて開始しているので、その残時間から推測すると一周目は9~10分ぐらい、二週目で10~11分ぐらい?早いのもあってデバフは管理らしい管理していません出血したら解除、30%ぐらいからは出血一人程度なら無視して解除しない、程度ですそんなハイペースだったのですが、納得のいく動画は撮れなかった様子。夜にギルドPTでカシュバル下へ行ったのですが。TERA雑記そういえば今更ですけど、三周年イベント開始しましたねただ物凄いショボくてびっくりです文字合成で手に入るアバターは期間制、アフロダック(黒)も期間制で、制限が無いのはカチューシャのみ。それにしてもトレード不可です余った文字の再利用も、それで手に入るのは文字と花火、そしてレシピ文字のみ。一応ボックスから文字以外の消耗品が出ますが、消耗品も割とショボいです...。́・ω・`)そのキャップダックにしても別段欲しくないし...他にやりたいことも多いですし、今回は完全に無視しておくつもりですそれから運営移管手続きの方ですけど、こちらは色々と豪勢な特典が付くみたいですね~アイテムは魅力的なのですが、自分は最初の予定通り手続しないつもりです手続しないとゲームできなくなるのならやりますけど、手続しなくても引き続きハンゲームからINできるのであれば、このままの方がいいやという事で。≫プロフィールAuthor:TENTwitter:@amanosuzaku名:TEN鯖:ヴェリック(→統合鯖)G:さくら交響楽団(HP)開始日:2011.08.08睡魔に弱いヘボヒーラー。現在5番と11番のみで残りはリストラ。