和食ファミレス「味の民芸」で手延べうどん食べ放題を開催、天ぷら付きで1,180円(税別)。和食ファミレス「味の民芸」で手延べうどん食べ放題を開催、天ぷら付きで1,180円(税別)。16:47]手延べうどんの和食ファミリーレストラン「味の民芸」では、2月22日(木)から2月28日(水)までの1週間、「天ぷら付き手延べうどん食べ放題」を開催します。除いた「味の民芸」全国51店舗。価格は1,180円(税別)で、天ぷら付きの手延べうどんが食べ放題となります。天ぷらはお代わりできません。「味の民芸」のランチタイムメニュー「上天ぷら付セイロうどん」は980円(税別)なので、食べられる量に自信があれば、かなーりお安く食べられる計算になります。大食いに自信があるならチャレンジしてみては。「味の民芸」のうどんは、創業以来「手延べ」製法を続けています。小麦粉を水でこねて、平たく延ばして包丁で切るのが「手打ち」。対して、それを細く長く延ばし続けてから切るのが「手延べ」。「手延べ」では、生地作りから麺の完成までにおよそ10時間以上が必要ですが、手延べならではのコシやつるつる感が楽しめるため、「味の民芸」では「手延べ」にこだわっているそうです。かつお節を使って、毎日店舗で手作りしています。いう人はチャレンジしてみては。1,180円(税別)※天ぷらは食べ放題ではありません。