カルボナーラって好きですか?ぼくはあの濃厚な感じがかなり好きです。これ、ぼくが勝手に命名したものではなくて、関西で実際に作られている料理です。出汁巻卵の中に具として「すきやき」を入れたものをこう呼びます。ぼくはそういうとき、まとめてあんかけにしちゃいます。今回ご紹介するのは節約に最適な「もやし」と「薄揚げ」を使って作るおつまみです!5分くらいで完成します。安い、早い、うまい、簡単=最高。スーパーとかに「塩ダレ◯◯」とかって肉にネギ塩タレを絡ませてあるやつ、あれめっちゃうまいですよね。鶏ガラスープを使ってニンニク、レモン、塩、水溶き片栗粉を使えば割と簡単にできます。