粉雪のようなやわらかい身質。口に入れた瞬間うれしくなる触感です。名前の通り上品な甘味。粉雪のような上品な白身が特徴。甘鯛は旨味が凝縮するので、干物にしたほうが断然美味しい魚。当店の店頭には並びません。そもそも水揚量が少ない魚のも理由なのですが、甘鯛は加工する職人を選ぶからです。ウロコがついたままお送りしております。食べ終わったあと皮をもう一度焼くとパリパリで美味しいです。名人と呼ばれる職人さんの作る甘鯛は、絶妙の塩加減が甘鯛の「甘さ」と「香り」を引き出し、干し加減は”ふわっふわっ”の食感を出す為に毎日変えなくてはいけません。全体に赤色が濃く、尾びれに黄色の線がの美しさに目を奪われます。一度食べれば忘れられない”ふわっふわっ”の食感に思わず笑みがこぼれます。甘鯛は揚げても美味しい魚。した食感を楽しめます。レシピはこちら→甘鯛のからあげ●こんばんは。本日無事商品が到着いたしました。本日3日は私個人の誕生日でしたので、干物三昧と秘蔵の日本酒で楽しませていただきました。●神戸の親戚へは毎度干物を送って頂いてますが、非常に好評です。●親戚に一夜干しを送る際はアドバイス頂いてありがとうございます。先日、干物のお返しに神戸の名物が届きました。近所にすそ分けしてすこしづつ人の輪が広がったなァと思ったりします。(65歳)当店がご紹介するのは、「名人」と呼ばれる職人が作った干物。新鮮な素材、昔ながらの手作業で作られた最高の逸品です。続けてきたからこそ、お客様の信用を頂くことが出来ているのだと思っています。加熱してお召し上がりください。投稿日:2019年12月05日おすすめ度:とてもおいしかったです。ぐじは季節を感じる逸品です。関東ではなかな手に入らないので感動です。返品についての詳細はこちら干物は「発砲スチロールの冷凍用ボックスにてお送りいたします。ギフト・贈答品は、カタログ・納品書など価格の分かる物は入ってございませんのでご安心下さい。【ふっくらほくほく山陰名産一夜干し】カラー刷りの魚の焼き方が入っています。ご自宅用で7尾以下ご注文は、環境を考え、捨てやすい保冷バッグにてお送りいたします。ご自宅用にも、【焼き方のしおり】が入っています。【焼き方のしおり】の内容です。・山陰の干物の種類と焼き方この商品を買った人はこんな商品も見ています。送料1000円をお願いします。送料1000円をお願いします。送料1000円をお願いします。送料1000円をお願いします。\1,990返品交換について商品の性質上、お客様の都合による返品は原則的にお断りしています。商品に瑕疵がある場合はすぐに再送などの対応させていただきますので、商品到着後3日以内に、当店までご連絡をお願いいたします。【お客様都合の返品、キャンセルの場合】お客様都合のご返品の場合はご容赦ください。当社負担とさせていただきます。配送時間指定についてヤマト運輸にてお届けします。ご指定時間帯に配達するよう運送会社に手配いたします。納期について基本的にご注文の翌営業日発送となります配達日、時間指定も承ります(3日以上の余裕をお願い致します)。提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。お支払いについてお支払いは以下の方法がご選択いただけます。コンビニ払いに関して:お支払い用紙の郵送はしておりません。メールでお支払い方法をご案内しております。入金を確認後、発送いたします。法人様の贈り物お気に入りお気に入りリストを見る店長のご挨拶365日干物を食べる男。齋藤(85kg)です。徹底したこだわりの干物を、お届けいたします。>>『美味しい焼き方』をメルマガでご案内してます。下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。変更・解除・お知らせはこちら上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介されたセットはこちら新聞掲載商品はコチラ!「お絵かきパズルランド」にて紹介された商品はこちらです女性自身に掲載された商品はこちらです全国のおとりよせ品が集まる審査会で金賞を頂きました。干物レシピブログ(別ページで開きます。)取材協力に関するお願いです。美味しい上乾ウルメイワシ(めざし)の焼き方のどぐろの干物をグリルで焼いてみました。