Comment数ヶ月前のことですが、ひょんなことからカルカッタクラブという地元のインド人コミュニティーグループが主催する料理コンテストの審査員になることになりました。こんな経験は初めてなのでとても楽しい時間を過ごした私です。写真の私、真剣ですよね!このコミュニティー、カルカッタクラブと言うだけあってインドでも南の方の出身者が多く、北部のインド料理が主流なアメリカで南部料理を探していた私は、速攻参加者の皆さんにレストランのお勧めを聞いて来ました。ここはカレーなど一般的なインド料理も豊富なレストランですが、オススメはスナック系の料理(日本で言うたこ焼きのような存在のもの)です。故郷を離れると実は一番恋しくなるのはスナック系の料理だったりしますが、なかなかレストランで見つけることができないのも事実です。お勧めしてくれたインド人の皆さんは、ここにそういったスナックを食べに行くようです。メニューで言うとアペタイザーに当たります。遠いですが、私のようにアドベンチャーが好きな方には、とってもオススメのレストランです。味の保証はしませんが(笑)。Yoko1991年に渡米し、ニューヨーク市立大学をスタジオアート専攻で卒業後、シカゴの大学でインテリアデザインを学ぶ。インテリアデザイナーとしてオフィスや企業スペースを手がけた後、フリーランスでキッチンやバスを中心にしたレジデンスのデザインを始める。