寒い日には体のあたたまる一杯です。看板には「もつ煮」の文字もあり。丼ものなどもあって、そういう意味でも田舎っぽい大衆食堂の雰囲気が満喫できます。月曜休みで11時から19時。川越から県道51号を上尾に向かって進み、開平橋を渡ったら信号を左へ。次の信号(ここにもうどん店がありますが間違えないように)をまた左折してしばし進んだ右側にあります。駐車場も向かいにあり。下の写真で向こうに見えているのが開平橋です。親子丼とざるうどんセット850円。Qタローさんの「埼玉グルメシリーズ」にある「うどん専科本家濱蔵」が「うどん匠曽良」という店に変わっていた。曽良(そら)とは松尾芭蕉の弟子の名。メニューを開いて「うーん」とけっこう悩む。いや、品数が多くても、たいていの場合はどの品がオススメなのかわかるのだから、いまひとつそれがわからない。メニューの最初のページはミニ丼とのセットなので、上記のセットで注文した。弾力もあり、味もある。メニューにはぶっかけ系のものはない。調べるとカレーうどんを推奨しているブログ記事があったが、現在はカレーうどんはない。「つけ汁が濃かったら割ってください」と盆の左上の徳利のようなものについて説明される。たしかにつけ汁はかなり濃い。同時に、親子丼の具の味付けも甘辛が濃いめで、ちょっとくどかった。店外の駐車スペースもたっぷりある。川越から入間大橋、開平橋を渡って上尾方向に向かう右側。最初に「うどん・寿司」の店、次に「うどん・そば」の店があって、その次になるので間違えないように。無休で11時から15時。土日のみ夜営業があり17時から20時半。田舎っぺ北上尾店@北上尾(初)肉ねぎ汁うどん並630円。この店は本店が熊谷で、熊谷で3店舗、あと鴻巣とここの5店舗を展開している。12時ちょい過ぎの訪問、奥に座敷もあってけっこう広いみせが満席だ。活気に満ちあふれている。店の道路に面したところではせっせと麺が打たれ、厨房もホールも店員さんが忙しく動いている。つけ汁は3種類あって「きのこ」「肉ねぎ」「なす」。待って出てきたものは、やはり量が多いですよ。