酒...大さじ1(☆印は作りやすい量になります。☆の材料を混ぜ合えあせておく油を捨てたオイルサーディヌと?の半分量を鍋に入れて火にかけて温める。具材がグツグツといったところで火を止める。薫製オリーブオイルを適量まわしかけて出来上がり。酒...大さじ1みりん...大さじ1薫製醤油...大さじ2【つくり方】なめこを鍋に入れて、酒、みりんを加え弱火にかける。煮立ったら火を止めて薫製醤油を加えて出来上がり。温かいとさらっとしていますが、冷えるとゼリー状になります。料理教室を始め、セミナーの講師、企業にレシピ考案、WEBを始め雑誌「STORY」を始め、多くの雑誌に紹介されています。BOX」は飲んだり、食べたりが大好きで、そこから発展した料理教室です。家庭では子供3人、犬2匹、猫1匹とお世話する人達が多い中、精力的に遊ぶために時間をやりくりする事に懸命です。そんな中で考えるレシピは簡単で手早く難しい事はないレシピになります。食べるではなく、そこにユーモアやスタイリッシュな要素を含んでいます。