元顧問)に成分評価(納豆キナーゼ、ビタミンK2、ポリアミン等)を依頼中とのことです。免疫機能を保つポリフェノールやアントシアニンの栄養価も高く、さらに発芽することによって、栄養成分、旨味もアップし、ダブル効果を発揮します。パッケージは、黒色を基調にした斬新なデザイン。進化し、変身して登場です!!!黒千石の新しい味わいをお楽しみください!!!帰路に、サンフラワーパーク北竜温泉のショップで、「なんとみごとな黒千石なっとう」を購入。ユニークなパッケージを開くと、裏蓋には納豆の説明文。「まぼろしから、北海道ブランドの新定番へ。粘り気が強く、納豆独特の匂いや発芽独特の苦味がありません。旨味がより一層増して、豆本来の美味しさが感じられます。北の大地で育まれた黒千石大豆。発芽して、美味しくて栄養満点の納豆になりました。