酸味mikakuあなたは、GODIVAチョコレート(約1,000円/50g)と明治ミルクチョコレート(約80円/50g)の味の違いってわかりますか?さすがにそれはわかるよ!!値段が全然違うんだから!!との声が聞こえてきそうですが、、なんと、約30%の人が、GODIVAを食べて、「これは明治ミルクチョコレートだ」と答えたのです!スポンサーリンク4月26日~27日に、名古屋市のイベント会場(ポートメッセなごや)にて、「味覚診断」を実施しました。会場の端っこの方のブースにもかかわらず、非常に多くの方に足をお運びいただきました。ありがとうございました。「官能検査」と呼ばれる方法で味覚の検査を行っています。味覚オンチさんが食品の開発を行っているわけじゃないんですね、安心しました。甘いかどうかを判断できるか、というようなテストです。うま味)についても行います。次の4つに関するテストを行いました。何が入っているかを当てる、というテストです。3種類すべてわかった!という人は11%。通知表で言えば5がつきますね。逆に、1つもわからなかった!という人は14%。7人に1人は、ミックスジュースの味が全然わからない、ということですね。みなさんも、ファミレスのドリンクバーで、お友達に「ジュースを取ってきてあげる」ふりしてジュースをミックスしてみてはいかがでしょうか。(ちょっとイラッとされると思うのでご注意ください)2.味覚の記憶力テストは、はじめに、あるソーセージを食べ、その後、3種類のソーセージを食べた結果、はじめに食べたソーセージがどれかを当てる、というテストです。3人に1人は味覚を記憶できていない、という結果でした。全種類食べた後に「あれっ?」と自信なさそうな表情に変わるので面白かったです。3.高級品の識別テストは、GODIVAチョコレート(約1,000円/50g)と明治ミルクチョコレート(約80円/50g)を食べてもらい、どちらが高級品かを当てる、というテストです。約30%の人が、GODIVAを食べて、「これは明治ミルクチョコレートだ」と答えました。男女別に見ても正解率に大きな違いはありませんでした。前述の「官能検査」の通りで、6つの容器の中に入っている液体は次のうちどれか、というテストです。問題を作った私たちも、これわかる人いるのかな?と半信半疑だったくらいです。味覚が良い!と言える人は、10%程度しかいない、ということがわかります。総合得点(100点満点)を見ても、わかりますね。高い新物質!?~マツタケよりも美味しいキノコがある!?~テングタケのうま味成分イボテン酸とは~塩化カリウムは毒物?~塩化カリウムの色や味とは~味覚と感情の関係は?~嬉しいとき、悲しいとき、怒ったときに食べたいもの~人生の豆知識(最新記事)飛躍の年にするための方法とは?~4種類の時間のコントロール~ディズニーランドが好きな人と嫌いな人~嗜好性は人それぞれ~オリンピックに出場して金メダルを取る方法~市場価値の高い人材とは~エイプリルフールの面白い嘘ネタクイズ!バレンタインのおすすめ豆知識クイズ5選!飲み会で「面白いことやって」と言われた時の適切な対応は?~オススメ一発芸・小ネタ~ボランティア活動やゴミ拾いは、仕事といえる?~仕事の定義とは~食事(レストラン)とサッカー(スポーツ)の共通点とは?渋滞の原因は何?~渋滞に巻き込まれた時に考えるべきこと~大人が禁止されている7つの悪行(食のマナー違反)とは?日本味覚協会の活動実績(最新記事)テリヤキバーガーの味は再現できる!?~テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」に出演しました~アイスの食べごろの温度とは?~テレビ朝日『ポルポ』に出演しました~激辛グルメが流行する理由とは?~東京新聞に掲載されました~『ポルポ』(テレビ朝日)にて「コク」の解説をさせていただきました!ブログ記事数300到達!~記事数とPVの関係~味覚チェックの方法をご紹介!~TBS系列『教えてもらう前と後』に出演しました~ニュース番組「Nスタ」にてさくら味の解説が紹介されました!さくら味って何味?~桜の風味を生み出す成分「クマリン」とは~【TBSラジオ】味覚に関する解説及び味覚検定チョコをご紹介いただきました!~安住紳一郎の日曜天国~【渋谷ヒカリエ】味覚チェックの体験イベントを実施しています!人気記事ランキング(まとめ)2020年オススメ記事ランキング!~味覚ステーション~2019年人気記事ランキング!~2020年もよろしくお願いします~2019年オススメ記事ランキング!~味覚ステーション~2018年人気記事ランキング!~2019年もよろしくお願いします~2017年人気記事ランキング~2018年も宜しくお願い致します~2016年人気記事ランキング!~最もアクセス数が多い記事は?~2016年上半期オススメ&人気記事ランキング~祝!ブログ開設2年~2015年オススメ記事ランキング~人気はないけど自信はあります~2015年人気記事ランキング~今年もよろしくお願い致します!~2015上半期人気記事ランキングベスト5!~ブログ開設1年です。