(NHKの北側なので侮っていました。場所がわかりにくいのでご注意を^^;)友人が予約してくれ(ありがとう~^^)のんびり素敵なランチ。サーモンで巻いた中には、ムース仕立てのふわふわお魚です。リンゴのソースがゼリー状できれい。相性ピッタリ^^溶けてしまいそうな口当たり。絶妙でした^^しゅわしゅわと音がしてきそうなスープも初めてです。塩味が強く、見かけとは裏腹に濃厚な味だったなぁ。お魚料理は、中にほたるイカが隠れていて。