ヴィバルディ一年間音楽を聞いて熟成されたヴィバルディクラシック音楽を聴かせて熟成させた甘口みそ。米の甘みが強く、女性や甘党の方にお勧めです。様いつも美味しいおみそをありがとうございます。秋咲きひまわりのお写真に添えてお手紙を頂戴し、とても嬉しかったです。毎朝お味噌汁を作りますが、「マルカワさんのみそ」で作るようになってから朝が楽しみになりました。昨日無事に届きました。美味しいお味噌が食べられると思うと凄く嬉しいです。このお味噌は元気が出ます!オマケの甘酒も嬉しかったです。ありがとうございます。あわせみそ味噌屋店長よりさこ様この度は、お味噌をお買い上げくださり、誠にありがとうございます。私はマルカワみその河崎郁子です。弊社のお味噌は元気が出ますとのおほめのお言葉、うれしく読ませていただきました。私の方が、さこ様のお言葉で元気が出ます。ありがとうございます。特徴ですので、安心してお召し上がりになれます。加えて、木桶仕込み、地下水仕込みです。これからも、すこしでもよい品質のお味噌を作っていきたいと思っております。今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。様いつもお世話になります。マルカワみその河崎紘徳です。開封した味噌を冷蔵庫で保存する時、保存容器で1番おすすめの材質は何ですか?>私はエンバランス容器をお勧めします。https://marukawamiso.com/item/embalance_sendohojiyouki_kakugata.html理由は、自分が使っていて使いやすいからです。「エンバランス加工」とは、ミネラルを含んだ良質な水と、プラスチックの原料を、水熱化学の理論を用いて反応させた特殊な加工技術です。エンバランス加工されたプラスチックには劣化・腐敗を抑える力が備わります。>匂い移りがしない容器がおすすめです。木おけですと、漏れる可能性がございます。弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。今後ともよろしくお願いいたします。わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。様お味噌汁を知り合いとシェアするつもりで2種類購入しました。甘めのヴィバルディと、しょっぱめの合わせ。どちらも旨味が強く、味見をした瞬間に「これ、きゅうりだね!」と冷蔵庫から取り出し付けてパクパク。̄)その後もお味噌汁をつくりました。目には見えない、命を感じます。天然麹菌と、培養された麹菌があるというのもこちらのサイトで知り、目から鱗です。お味噌は冷凍庫でも凍らないというのを教えて頂いて、早速、冷凍庫に入れてます。シェアした方の感想も。味噌汁作って食べたけど、まろやかでコクがあって優しい味だったよ!これからも職人的な技を継承してくださいませ。次回は自分で育てるお味噌に挑戦したいです。ヴィバルディ味噌屋店長よりあべし様いつもお世話になっております。私はマルカワみその河崎郁子です。お味噌のお買い上げ、誠にありがとうございます。弊社のお味噌をおいしいとのおほめのお言葉、うれしく読ませていただきました。味噌屋冥利に尽きます。弊社のお味噌の天然麹菌をご理解くださり、誠にありがとうございます。それがお味噌の味にも影響します。その菌をとるのが、毎年毎年が一年生で、試行錯誤しながらの仕事です。弊社のお味噌は発酵方法が自然の四季にまかせたゆっくりじっくり発酵(天然醸造)なので、こくがあります。その反面、色が濃くなります。マルカワみそを、どうぞおたのしみくださいませ。今後とも、マルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。有機のお味噌を探して、初めて購入しました。そのまま舐めても、まろやかで美味しいお味噌汁が出来ました。路代様いつもお世話になり、ありがとうございます。私はマルカワみその河崎郁子です。坂野様、ヴィバルデイのおみそのお買い上げ、ありがとうございます。これからの暑い季節は、冷やしみそ汁がおいしいです。私は焼きナスの冷やしみそ汁が好きです。今後とも、マルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。朝ご飯は塩気のある日本の味噌汁。夜ご飯は甘みのあるヴィバルディの味噌汁。ヴィバルディ味噌屋店長より宗様いつもお世話になり、ありがとうございます。宗様は朝ご飯は日本の味噌汁、夜ご飯はヴィバルディの味噌汁を飲んでらしゃるのですね。一日のなかでも、味噌を特徴に合わせて使い分けていらしゃって、本格的ですね!ふたつの味噌を混ぜても、合わせ味噌になり、またおいしですよ。私は最近暑い日には、冷やしみそ汁を飲んでいます。焼きナスの冷やしみそ汁が好きです。トマトの味噌汁も、意外においしですよ。今後とも、マルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。麹、大豆と一緒にお味噌も購入しました。マルカワ味噌で作ると、味噌汁が全然違います!!!めちゃくちゃおいしくて、もうスーパーのお味噌では物足りなくなりました。様いつもお世話になります。マルカワみその河崎紘徳です。ご購入ありがとうございます。お褒めの言葉を頂きまして、感謝致します。弊社のお味噌は、天然醸造で長期熟成が特徴です。大手メーカー様のお味噌は熟成期間が2~3ヵ月です。マルカワみそは熟成が長い分、色も濃くなり、旨味、香りも強いです。甘酒は甘いので、お砂糖の代わりになりますよね。私は、朝食はおにぎりと味噌汁、そしてヨーグルトに玄米甘酒を入れて食べております。お肉とお魚に漬けこむと美味しいですよね。私は鮭の塩こうじ焼きが好きです。甘酒作り、味噌作りを励んでまいります。弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。今後ともよろしくお願いいたします。わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。様いつも美味しいお味噌をありがとうございます。以前母にお試しセットをプレゼントしたのですが、その中でヴィヴァルディがとても気に入ったとのことで、今回、普通サイズのものを購入させてもらいました。私は白味噌が大好きで、リピートさせてもらっています。一度、ホームページにありますレシピで、白味噌作りに挑戦してみたいと思います。いつもありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。ヴィバルディ味噌屋店長よりM様いつもお世話になります。マルカワみその河崎紘徳です。お褒めの言葉頂き、感謝致します。スーパーでもヴィバルディ以上に麹が多く入ったお味噌は見た事がございません。白みそも美味しいですよね。私はシチューの隠し味に入れております。甘酒作り、味噌作りを励んでまいります。弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。今後ともよろしくお願いいたします。わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。金額にかかわらず、代引き手数料は330円です。商品をお受取りの際、配達ドライバーに代金をお支払い下さい。*電話・FAX・メール注文の場合は、代金引換のみとなります。●クレジット決済(クロネコWEBコレクト)Amazonアカウント決済(クレジットカード)Amazon.co.jpに登録された配送先情報(アドレス帳)やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。●郵便振替(先払い)商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。660円*北海道、沖縄への発送は北海道550円、沖縄1800円の追加送料代金が発生致します。(お買い上げ金額10,800円以上の場合でも追加送料代金は発生致します。白みそ、はまな味噌、もろみ味噌などが含まれている場合は、別途クール代金が370円がかかります。返品と交換について◎商品の返品・交換は商品到着後10日以内にご連絡ください。◎お届けした商品が注文した商品と異なっていたり、破損、汚損していた場合には、返送料は当社負担にて、商品を交換させていただきます。◎ご注文間違いやお気に召さないなど、お客様のご都合による返品・交換につきましては、返送料はお客様ご負担となります。提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。詳細はこちら>>納期について通常、3営業日で発送しております。※冬期は繁忙期のため、3営業日~1週間ほどお待ちいただいております。商品によっても通常よりお待ちいただく場合がございます。その場合にはお届け時期に関しましてメールでお知らせいたします。お急ぎの方は下記より納期の確認ができます。29●お届け日・時間指定お届け日、時間が指定できます。