Archive作曲家ヨーゼフ・ハイドンの作品のCD、LP、映像などを収集しレビューしています。膨大なハイドンの作品から名盤、名演奏を紹介します。金沢、白川郷に立ち寄り、白川郷ではお蕎麦をいただいて、合掌造りの巨大な庫裡などちょっと観光地してしまった古い集落の散策を終え、この日の目的地である長野県の松本に向かいます。白川郷を出発したのが13時過ぎ。近くの白川郷インターから東海北陸自動車道に乗り、一気に南下し、まずは飛騨高山近くの飛騨清見インターを目指します。道はなだらかで山道よりは走りやすいんですが、景色は全く楽しめず30分近いトンネル走行は逆に単調で疲れますね。この区間の運転はたまたま私でしたが、トンネルドライブはあまり楽ではありません。飛騨清見インターからその先の高山までも高速道路になっていて高山西インターまで進みますがこれは中部縦貫道。はて、中部縦貫道には前日、福井北ジャンクションから永平寺参道インターまで乗りました。永平寺の先は現在、福井県の大野までだったと思いますが、その先は高山までつながるという計画ということですね。調べてみると、中部縦貫道は松本から福井北までを結ぶ予定で、東京福井間の最短高速ルートになる予定とのこと。松本高山間も高速になる計画ということで、繋がれば、高山や福井への交通の便が良くなりそうですね。高山北インターで降りちょっと走ったところのセブンイレブンで一休み。すると叔母が朝、山代温泉のコンビニでは売ってなかった週刊文春の最新号を無事ゲット。週刊文春の発売日の日付変更線は岐阜県と石川県の間のどこかにあったんですね(笑)一休みしたところで友人に運転を交代して、松本を目指します。高山ー松本間は何度か走っていますので土地勘もあります。平湯トンネルまでは比較的なだらかな道。トンネルを抜けると上高地への分岐がある中の湯。進むと白骨温泉への分岐がある沢渡(さわんど)に着きます。ここ沢渡にはいくつか温泉があり、事前にたてた計画では沢渡温泉に入る予定でしたが、旅程が少々押し気味だったのと、あまりに人影がなかったので、温泉はキャンセル。運転を交代して、この日の宿を目指すことにしました。沢渡からは国道158号で梓湖の奈川渡(ながわど)ダム、水殿(みどの)ダム、稲核(いねこき)ダムなどをやり過ごして、島々、新島々とアルピニストには親近感の湧く場所を通り過ぎます。Mapsから脇道に入るように指示が出ましたので、右折して農道に入りますが、途中までは順調だったものの、1箇所道路工事で信号4回待ちの渋滞に巻き込まれタイムロス。結局松本市街を通ったのと変わらない時間がかかったんじゃないかと思います。言ってもかなり山奥に入ったところにありますので、松本市街を抜け東の山に入っていきます。市内からはアルプス展望しののめ道を経てアザレアラインに入りぐんぐん高度を上げてだいぶ山の中に入って行きます。進むとアザレアラインから扉温泉への分岐があり、その先の人里離れた細道の奥に宿はありました。かなりの山奥ですが、駐車場には車がかなりの数停まっています。この日な木曜日でしたが結構なお客さんの入りです。宿の前まで来るとスタッフが車を玄関前まで丁寧に誘導してくれました。玄関のすぐ横に薪ストーブがあり、煙を吐いていました。時刻は16:40ごろ。陽が傾き外は肌寒くなっていました。お昼過ぎに白川郷の明善寺庫裡で囲炉裏の薪の火の暖かさを味わっているだけに、薪の火が沁みます。秋でもこうですから、寒くなった冬はさらに沁みるでしょう。この旅5日目も無事移動を終えることができました。玄関を入ると、かなりな山の中の宿ながら、エントランスからそこはかとなく高級感が漂っています。効能がある温泉地として保養に利用されてきたとのこと。「扉」という名前は近くにある扉峠からとったものかと思いますが、Wikipediaによれば扉峠の名は天の岩戸を開いた天手力雄命が戸(扉)を戸隠神社に運ぶ途中で休息したという神話に由来するとのこと。このような山奥にも温泉さえあれば宿が成り立つわけです。来た時は一軒宿かと思いきや、後で分かりましたが、奥にもう一軒旅館(廃業済)や、脇に日帰り温泉もあり、この一帯が温泉地だったことがわかりました。チェックインを済ませて、部屋に案内されます。家具もクラシックなものが置かれていて重厚な感じ。掃除が行き届いていてとても綺麗です。温泉があるのでバスはもちろん使いませんが、こちらも綺麗。窓の外は小川が流れていますが、調べてみると奈良井川水系の薄川(すすきがわ)という川。このあたりも紅葉が始まっていました。荷物を片付けて浴衣に着替えて、まずは温泉です。この明神館には温泉が大浴場と立ち湯、寝湯と3つあるそうですが、一番有名なのが立ち湯だということで、立ち湯の「雪月花」に行ってみることにします。脱衣所にあった温泉分析表をパチリ。ここの温泉はアルカリ性単純温泉。Ph9.2でこちらも美肌の湯。源泉温度は40.2度と低め。Casaに紹介されていたとおり、なかなか写真写りがいい温泉です。手前は普通の深さですが、森のきわだけかなり深くなっていて、森を眺めながら立って温泉に浸かれる趣向。温泉のヘリに腕を乗せてしばし暗くなった外の景色を楽しみます。温度は40度ないくらいで、私にとってはかなりぬる目。この温度なら少しゆっくり入れますね。お湯は無色透明で、アルカリ泉らしく、肌あたりは滑らか。この温度だと冬の露天は上がると寒さを感じるんじゃないかと思います。この宿、冷蔵庫に入っている飲み物はチャージされないんですね。星野リゾートも水などが入っているんですが、ビールが入っているのは実に嬉しい。ALE」とあり、軽井沢のヤッホー・ブルーイング製。缶を開けてグラスに注いで飲んでいる間にiPhoneで調べてみると長野県内限定販売とのこと。温泉後のビールは沁みますね〜。至福(笑)嫁さんが温泉から上がってきて、しばらくすると夕食です。夕食は18:00から。いうことで少し前に部屋を出て、夕食会場に行ってみます。この日選んでいたのはフレンチ。1階上がって4階のレストランに行くと、数分前にもかかわらずCLOSEDの立て札。仕方なく座って待っていると、秒単位で18:00キッカリに満面の笑みでスタッフが登場。多くのお客さんが和食を選んでいるようで、18:00の時点でこちらのレストランにいるお客さんは数組。席について写真を撮っていると、スタッフが写真を撮りに来てくれました。菜」といって、地元の野菜をメインにしたもの。メニューには、左側にこの日のメニューが並び、右側にはシェフの意気込みが綴られる気合の入ったもの。メニューもシンプルな表記でわかりやすいですね。あと、夕食中に明日の朝食が和食か洋食か選んでくださいとのこと。食事をいただいていないので、なんとも言えず返答を保留。妙に気になったというか、気に入ったのがテーブルに置かれた木製のキノコのオブジェ。自然の木を活かして削り出したものでなかなか味わい深くいいセンスです。この日はフレンチということでワインリストから頼んだのがロゼ。サントリーの塩尻ワイナリーのメルロー。塩尻のメルローはいろいろ飲んでますが、なかなか美味しいものが多く安心感があります。最初の一皿目からきてます。スレートのプレートに乗せられているのはフォアグラと鴨をモンブランケーキのように仕立てたものにじゃがいもとサーモンのパンケーキ。余白の美しさで見せるあたりのセンスは見事。メニューからほとばしっていたシェフの気合、伊達じゃありません。フォアグラの香り、確かに辛口のロゼの余韻と見事に合います。パンを供する器は木をくり抜いたもの。日本人はそう言われると鰤大根を瞬時にイメージしてしまいますが、シェフは違いました。鰤の刺身に色とりどりの大根を合わせ、水玉に見えるのはソース。盛り付けの美しさを極めようという意図を感じます。脂の乗った鰤がレモンと大根の風味で実に爽やかに感じます。二皿目で早くもノックアウト。三皿目は追加で頼んだもの。じゃがいもと蕪(だったかな)をチーズで和えたもので取り分けていただきます。