日本の原風景とも言われる「棚田」があります。山郷にあるこの地域は、平地が少ないため、かつて人々は、山を切り開き、棚田を作ることで耕地を得てきました。傾斜地に段となって作られた水田では、米作りに欠かせない水を、豪雪地帯ゆえの豊富な雪解け水と周囲のブナ林から湧き出す清水によってまかない、おいしいお米を生み出しています。日本を代表するお米「魚沼コシヒカリ」の産地です。積極的に地元産米の地産地消をすすめています。TOPTranslate。