後援の中学生を対象とした料理コンクール。優勝した長丘中学校チームの料理はどんなものなの?とのお声をいただきましたので、レシピを掲載いたします。作り方1豚肉に塩コショウで下味をつける。2フリッジを茹で始める。茹で上がったらバターと和える。3コンソメ、ケチャップ、はちみつを混ぜる。4茄子の輪切り、2等分に割いたエリンギ、角切りのピーマンをフライパンで焼いて焼き色を付け、塩を振って取り出す。5フライパンにオリーブオイルをひいて潰したにんにくとみじん切りの生姜を炒め、香りが出たら玉ねぎを加えて炒める。65にちぎったキャベツ、ミニトマトを加えて炒めて塩と胡椒、3で味を調える。7皿に付け合わせの2とサニーレタスを盛り、6を盛りつける。8バジル、パルメジャーノレッジャーノ、こしょうを振って完成。中学生を対象とした料理コンクールを行いました。今回のテーマは「肉を使った我が家の自慢料理」。家庭で日常的に食べている料理で競いました。各チームともこちらの想定以上の手際で料理をこなしておりました。1チームに1人ずつサポートでついていた本校生徒たちも驚いていました。敢闘賞に遠賀中学校ビタミンチームの「チーズインハンバーグ」!。チームの「ハンバーガー/ハッシュドポテト/レタススープ」!。チームの「野菜たっぷりポークチャップ」。1人での参加で、賞品を持ちきれないので、お母さんと補助員を務めた本校2年生の江口君とともに。いう結果になりました。協賛の明治屋産業さんから優勝チームに分厚い牛肉の「レンガステーキ」が贈られました。参加、見学くださった方々本日はありがとうございました。ニュースこんにちは、今日は総合調理で離乳食の勉強をしました。レトルトの勉強やおかゆの作り方などを学びました。市販のレトルトを試食して、生徒の反応が面白かったです。中には、レトルト美味しいと言ってた生徒もいましたし、美味しくないと言ってた生徒もいました。試食したレトルトがこちらです。ほうれん草のパンケーキと卵ボーロを作りました。皆すごく楽しそうに実習にのぞんでいました。卵ボーロにはお絵かきをして焼きました。かわいい絵がたくさんできてました。最後は皆で美味しく頂きました。3年生もあと少しで卒業です。実習もあとわずかで終わりになります。残りわずかの実習を大切にしていきたいと思います。(カイコウショウ)を作り、水餃子は生地から作りました。炒飯は手際の良さが鍵であり、開口笑は揚げる油の温度がポイントでした。開口笑の生地を作っているところです。開口笑は中国のお菓子であり、沖縄のお菓子である、サーターアンダギーのルーツであるとも言われています。炒飯は鍋の油ならしから素早く炒めるまでの工程が難しいにも関わらず、生徒は失敗することなく上手にできていて、三重野先生からお褒めの言葉をいただきました。生徒みんな頑張っていました。どれも美味しかったです。ニュースこんにちは、鍋の季節になりましたね。今日は2年生で寄せ鍋を作りました赤魚、エビ、つみれ、シイタケ、えのき、白菜、春菊、もみじ麩、マロ二を使用しました。すごくきれいな盛り付けです。盛り付け方に個性が出てましたが、上手に盛り付けれてました。最後は班の子と鍋を囲んで楽しそうに試食をしていました。最後のシメの卵雑炊も美味しかったです。株式会社浦建様にジョブトレの様子を紹介していただきました。