利用規約及びプライバシーポリシーに同意したものとみなします。今回のテーマは、「エステル化と加水分解・けん化」です。エステル化は、カルボン酸+アルコール前回は、エステルの定義について確認しました。次に、エステルの反応を学習していきましょう。図の左のように、カルボン酸とアルコールを用意しました。ここに濃硫酸を加えて、脱水反応を起こします。すると、右のようにエステルと水ができます。カルボン酸+アルコール→エステル+水この反応を、エステル化といいます。今回の式については、右向きだけでなく、左向きに反応させることもできます。エステルに水を加えて加熱することで、分解することができるのです。エステル+水→カルボン酸+アルコールこの反応を、加水分解といいます。ちなみに、この反応では、希塩酸や希硫酸を触媒として用います。けん化は、エステル+塩基ちなみに、もう一つ特殊な加水分解があります。エステルに塩基を加えて加水分解を起こすと、カルボン酸の塩とアルコールができます。エステル+塩基→カルボン酸の塩+アルコールこのように塩基を用いた加水分解を、けん化といいます。エステルに関する反応としては、エステル化・加水分解・けん化の3つを押さえておきましょう。「目に見えない原子や分子をいかにリアルに想像してもらうか」にこだわり、身近な事例の写真や例え話を用いて授業を展開。テストによく出るポイントと覚え方のコツを丁寧におさえていく。エステル化と加水分解・けん化3友達にシェアしよう!すべての授業の「要点まとめノート」「問題・解答」をPDF無料ダウンロードできる学校で使っている教科書にあわせて勉強できるわからないところを質問できる会員登録をクリックまたはタップすると、利用規約・プライバシーポリシーに同意したものとみなします。会員登録をクリックまたはタップすると、利用規約・プライバシーポリシーに同意したものとみなします。