自分も知りませんでした。そもそも相鉄線に乗ったことがこれまでの人生でないかも。ここに肉汁うどんをメインメニューにしているうどん店があるので訪問。そもそも肉汁うどんというメニューはけっこう全国各地にあります。武蔵野うどんの範囲をはるかに越えて普及している食べ方になってますよね。この店の肉汁うどんはどうかな?ホント駅を降りてすぐの立地です。下の外観画像の奥が駅。カウンタだけの小さめの店。注文してからうどんを茹でていました。待って出てきた品は、やや細めのやや平打ち麺。して風味はありません。つけ汁はそのまま飲むには濃いかんじで、うまみと醤油感の強いもの。ま、そんなに特徴あるタイプのうどんではなかったかな。日曜休みで11時から14時半、17時から23時45分。鈴や@千葉県印西市山田(初)肉もりうどん650円。ここは2004年に茨城県龍ケ崎市で開店したけれど、私がなんとかその近所に用事ができて訪問したときには閉店してしまっていた店。利根川を越えて南下して、千葉県印西市の農産物直売施設「グリーブ」の敷地内にて再挑戦を始めた。食べログの最も古いレビューが2008年なので、もう5年経っているので今度はだいじょうぶそう。画像のとおり、褐色のうどん。全粒粉でうどんを打っているとのこと。味わい的には、直近に食べた店で言えばとこ井@高円寺に似ていて、それよりも柔らかめの茹で加減。量は400g強といったところでしょうか。つけ汁はそばつゆ寄りの味わい。武蔵野うどん保守本流路線としては最東端にある店と言えるでしょう。近くに印旛沼がるような土地ですから、水田ばかりの土地で、讃岐うどんとは異なるこうしたうどんが土地の人に受け入れられるかどうか、気になるところです。火曜水曜休みで、11時半から15時とのことですが、私が到着したのは11時25分。食べ終わろうとしているお客さんがいたので、前倒しで開店しているようす。(初)肉汁うどん並天付790円。下野市の自治医大そばにも肉汁うどんをウリにした店があったので訪問。食べログだと「不定休」になっているのだけれど、訪問してみたら「水木金のみ営業」になってました。訪問したのは水曜なのでよかったセーフ。ちなみに5月24日(金)は臨休だそうです。画像のとおり、きくやっぽい什器です。メニューに「地粉使用」「香りと風味を楽しんでください」とか書かれていたので期待。出てきたうどんは濃いクリーム色で、かなり縮れが入っています。硬すぎず柔すぎずの茹で加減。香りや風味はそれほど感じません。量は並で400gほどかな。つけ汁はさっぱりあっさり目。週に3日しか営業しないって、どういうことなのだろう。外観画像を撮り忘れたけれど、自宅系ではない店だと思われるし。まー、何らかの事情があるのでしょう。自治医大駅の反対側には池袋のうちたて家の系列の田舎やといううどん店もあるし、そちらに押されてしまっているのかな?と邪推したりして。森製麺所@栃木県佐野市吉水(初)肉汁うどん並630円+かき揚げ126円。栃木県佐野市というと佐野ラーメンだけれど、肉汁うどんをウリにしているうどん店があったので訪問してみました。ロードサイド店で、道路側の看板にも建物にも「肉汁うどん」の文字がどーん。並は350gで630円。その次のサイズの中盛りは550gで819円。自分としてはその中間ぐらいの量がいいのですが、並を注文。天ぷらは126円均一で10種あり、無難にかき揚げを注文。茹でるのを待つ間にどんどんお客さんがやってきました。出てきたうどんはクリーム色だけど、風味はそれほどない。驚いたのは、柔らかかったということ。勝手に硬いうどんが出てくるものだと予想してたので。あとで思ったことだけれど、このうどん、佐野ラーメンの麺と同じで、多加水麺なのかもしれませんな。そんな感じの柔らかさだった。揚げたてのかき揚げはまずまずの大きさで揚げ具合もいい感じ。卓上にはすりゴマ器もありました。水曜休みで、平日は11時から14時半、土日祝は11時から16時。肉汁うどんの南哲@相模原市宮下2(初)肉汁うどん並650円。2012年11月開店。多摩川を越えるとめっきり武蔵野うどんの店は見当たらなくなるなか、こんな店が開店していました。券売機のそばに店の人がついて「つけ汁は温かく、麺は冷たいけど、麺を温かくすることもできます」なんていちいち説明しているとことが、武蔵野うどんの土地ではないことを物語っていたりして。並で400gだそうなので並の食券をポチ。かき揚げは200円で、円筒形のデカいものなのでパス。糧(茹で野菜)が180円で3種用意されているのを、1皿1回だけセルフで取る方式。