Restaurant)。香港版ファミレス兼ファストフード店といったところですが、早朝から深夜まで営業しているお店が多いうえに、味は折り紙付き。香港に来たのにチェーン店で食べるのは...という方には推奨できませんが、朝食を食べる場所に迷ったら翠華餐廳はおすすめです。ここでは、翠華餐廳のグルメ情報を残します。中心に、マカオや中国本土の上海エリアなど7つのエリアにお店を出店しており、香港の企業、翠華集団が運営しています。香港証券取引所に上場(証券コード1314)。日本語の愛称は「すいかレストラン」。実際に、ヴィクトリアピークのお店の看板には日本語で「すいかレストラン」の表記があります。店内に入ると、日本のファミレスと同じように店員さんがテーブルまで案内してくれます。日本人観光客はほとんどおらず、ローカルや中国人観光客が多い印象です。入店時に確認することを推奨しますが、クレジットカード決済に対応しているお店も多いはず。店員さんが身に着けている服装には日本語で「時代は変わっても変わらない味がある」と書いてあり、ちょっとおかしくて笑えます。翠華餐廳の人気メニューは、ミルクティーとコンデンスミルクのかかったカリカリパンです。実際に食べた感想としては、海老が入った麺類もかなり美味しいです。Dishes)のページがあるので、困ったらそこからチョイスするのもアリだと思います。Restaurantクリスピーパン(クリックで拡大します)朝食セット(クリックで拡大します)麺類のメニュー(クリックで拡大します)以下からは翠華餐廳で実際に食べたメニューを写真付きでご紹介します。カップには描かれた可愛いデザインの顔が描かれています。大きいので、2人で1つでも十分かも。Milk)もあります。Milk、奶油猪仔包)。甘いコンデンスミルク(練乳)とバターがたっぷりかかっています。外側はカリッとしていて、中はふんわりとした食感。朝食にぴったりな味です。Breakfast)は、おトクな朝食セットメニューです(ミルクティーが付いてきます)。奥のパンは先述のクリスピーパンではないのと、手前のパスタが結構辛いので注意。海老入りマーラー麺(麻辣海蝦球米線)翠華餐廳では何度か食事していますが、麺類が美味しくて外しません。Soup、麻辣海蝦球米線)。身の大きな海老が4つ入ってます。超激辛&パクチーが入ってるので、辛党やトムヤムクンなどが好きな人におすすめ。ちなみに、めちゃめちゃ辛いのでポケットティッシュ必須です。Noodles、XO醤海蝦球拌麺)。香ばしいXO醤&海老のソースが麺にからみます。海老も大ぶりで美味しいですし、乾燥させた海老の卵でさらに海老の風味が増します。