CHIWAの部屋お問合わせリンク管理人の小部屋2013/05/12ショーソン・ポムラボンダンスにショーソン・ポムというデーニッシュと云うよりはパイのようなお菓子があります。作るのに手間がかかるので、食パン1斤買えてしまうお値段なのですが、けっこう人気があり、早々と売り切れてしまうことが多いです。スタッフが聞いたあるお客さまのお話し。その方はパンを家族に求めて帰られるのですがショーソン・ポムだけは、自分へのごほうびに、と時々求められて、おひとりで召し上がっていたそうです。それが子どもさんに見つかって食べられてしまい、美味し~い、わたしの分も買って-とせがまれて、今日は子どもさんの分もお買い求め、と相成ったとのこと。ご家族のご様子がなんともほほえましくて、そしてとても嬉しかったです。ショーソン・ポムはあまり量産できるお菓子ではないので、一日にそう沢山は並びませんが、そうして喜んで頂けるのは感謝なことです。今はひとりパン職人で忙しくて色々なものになかなか手が出せないシェフですが、昔、ケーキ屋さんで憶えた色々な焼き菓子も作りたいと意欲満々なシェフなので、今後また色々出てくる予定だそうです。その時はいち早くまたご紹介できればと思っています。【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。