及ぶ羊羹作りによって磨かれた技術・感覚は、この水羊羹にも引き継がれております。寒天だけでなく、葛も使用することで口溶けの良い水羊羹となっております。やわらかすぎず、固すぎない絶妙の煉り具合によって引き出される、良質な素材本来の味わいをぜひお楽しみ下さい。※商品の入れ替えがある場合は価格が変わります。■北海道産小豆(本煉・小倉)、備中産白小豆(紅煉)など使用。そのほか青えんどう、かぼちゃがあり、合計5品種。女性に一番人気は、「かぼちゃ」です。■製造より90日間の日持ちで、贈答品としてもご利用できます。■水羊羹は普通の羊羹の3分の2のカロリーということと、小分けになっていて便利ということで、一年中販売しております。皆さんは水羊羹を食べて、がっかりされたことはないでしょうか?近年の傾向としまして、「やわらかく煉って素材の味を活かす」という考えで作られている水羊羹が多いようです。この場合は、煉り具合が難しいようで、水っぽいだけのもの、苦いだけのものなど各店苦心されているように思われます。「やわらかい中にも適度に弾力があり、舌の上でとろけ、素材の味が活きる」という煉り具合は、なかなか難しいようです。弊店の「水羊羹」の好評は、やはり長年の伝統に培われた職人技である「羊羹作りの技術」に由来するところが大いにあるようです。羊羹作り「日経インテレッセ」に紹介されました「日経インテレッセ」2006年7月号に「おすすめのデパ地下スイーツ」として本商品が紹介されました。■白小豆と大手亡豆を使用したやさしい味わいの紅煉羊羹で、桜の花びらを表現しました。■ハートの形に見えることから、ホワイトデーや結婚式の引き出物に使われる方もいらっしゃいます。■1月~7月までの期間限定商品です。■「いろいろな味の伝統製法の羊羹のできたてに近い状態を少しずつ味わえる」商品です。10月から5月までの期間限定商品です。各月15日販売いたします。2・3月については10日販売となります。4月は1日のみ限定販売となります。白小豆と大手亡豆のあんを桜色にそめたやさしい味わいの羊羹です。豊かな小豆の味わいが楽しめる羊羹です。抹茶風味の上品な味わいが楽しめる羊羹です。伝統の練りによって小豆本来の味わいをひき出した羊羹です。きびざとうきび砂糖を使用したコクのある羊羹です。■寒天を使用した透明感あふれる、涼やかな和風ゼリーは、小城本店前のほたるが飛び交う清流「祇園川」をイメージしております。■素材を生かしたほど良い甘さは、夏の人気商品です。