スタートお待たせいたしました!今日から、期間限定でドルチェスタートです。毎年恒例となりましたが、よろしくお願いします。コーヒーに合いますよ。Comments(0)お知らせなかなか梅雨入りしない四国ですね。今日は、昨日より涼しくて過ごしやすいかな。コーヒーを飲むならホットでしょうか。柔らかな深みのある甘みをゆっくりお楽しみくださいね。西条に新しいカフェがオープンします。みんなのコーヒーは、そちらの豆を焙煎させていただくことになりました。「cafeかさね」ぜひ、お出かけくださいませ。Comments(0)みんなのチュロスday明日の水曜日は、みんなのチュロスday。チュロスは、午後から5時まで販売します。画伯が絵を描いていますよ。いつものごとくゆっくりと。みんなも、ゆっくりしに来てくださいね!木曜と金曜は定休日となります。Comments(0)月曜日のコーヒータイム月曜日。今日は、スイーツKさんのシフォンラスクとコーヒーでお待ちしておりますよ。今朝、Kさんとこに配達に行った時に、いちごスムージーをゲット!これは、朝からだいぶKさんにやられましたーー!美味し過ぎる!さぬきひめのいちご、100%です。厚みがあるんだけど、ふわっと広がる酸味と甘みをどうぞ。Comments(0)珈琲店セラヴィにて今日は、ひとつの節目となる日でした。私が焙煎を始めた、およそ12年前。松山にあるセラヴィのマスターにアドバイスをいただいていました。私が、セラヴィの豆が好きだったから。今年の春、セラヴィのマスターが旅立たれたことを聞き、今は息子さんが後を継いで店を開けているというので、コーヒーをいただきに行ってきました。息子さんは、笑顔で出迎えてくれました。話をしながら、コーヒーもおかわりしました。深煎りのエチオピアを飲み、ミルクのような甘い味わいに驚きました。この2カ月は、バタバタだったといいます。息子さんはしっかりとセラヴィのマスターとして、立っておられましたよ。さ、私もまた明日から焙煎します。あ、昨日も今日も焙煎しましたけど。笑つまりは、毎日焙煎するほど、好きなんですね。Comments(0)新しいカフェのお知らせネコの手を借りた後は西条へ。みんなのコーヒーは、豆を提供させていただきますよー。こちらのお店さんとは設計士さん繫がりで出会うことができました。私たちがお世話になったのは、saw建築設計事務所。http://sawdesign.jp/設計士の叶さんは素敵な女性なんです。ありがとうございます、叶さん!また、新しいカフェでみんなのコーヒーがたくさんの人と出会えますように!オープンが決定したら、また詳しくお知らせしますね。毎週、あっという間に週末がやってきます。週末の直前に定休日があるのですが、やはりなかなか休めません。普段はなかなかできない場所の掃除をしたり、と。あっという間に休みが過ぎていき、週末に。お客様を迎える準備ができているということは、とても気持ちがいいものです。今週は、スイカちゃんと、お待ちしております。Comments(0)水曜日は配達day明日の水曜日の朝は配達day。ご入り用の方は、お電話くださいね。6月だから、もうすぐ梅雨かな。