違うpop-upサイコーでした...♪*マサキさん、皆さんありがとうございました~!Eri2019.05.11気になっていた両国ガレージ、アットホームでとても居心地のよい空間でした。食べながら、皆さん持ち寄りのいろんなワイン🍷をいただきました😋🎶ラムはクセもなくゲランドの塩と胡椒だけでもとても美味しかったですし、2つめはmasakiさん特性バルサミコソースをかけました。両国ガレージ初参加でしたが、masakiさんが笑顔で迎えて下さり、調理器具なども珍しいものがあったり、お食事が美味しいのはもちろんのこと、とても居心地の良さを感じました。何とも嬉しかったのが、私のふるさと愛媛のボタン油のクリームを気に入ってお使いいただいている事。私も知りませんでしたが、無臭でベタ付きもなくていい感じ。ネットで購入しました。masakiさん、そして参加された皆さま、美味しくて楽しいひとときをありがとうございました😊これからもよろしくお願いします✨まゆ2019.05.07Masakiさん、今日は、ありがとうございました。冷麺の会、そして大好きなラムチョップ!外に出るのは5回目ですが、今回も沢山の方との出会いで沢山の情報交換が出来て楽しい一時でした。持ち寄りのお酒もたくさん楽しめて、話が弾みすぎました(๑˃̵ᴗ˂̵)次回もまさキッチン楽しみにしてまーす(๑˃̵ᴗ˂̵)おがわ2019.05.02カタンとビリヤニの会に参加しました!カタン初めてだったけど、やり始めると意外とルールも理解できて楽しかったです。MASAKIさんの作ってくれたビリヤニもすごくおいしくて本格的。有意義な時間を過ごす事ができました!Yuka2019.04.30春なのにチーズフォンデュの会に参加しました。この日はGWだと言うのに寒くて、チーズフォンデュにはもってこいだったのでは?ワインとキルシュが入ったチーズは、大人向きでしょうかね?パンのほか、ブロッコリー、人参、じゃがいも、カブも美味しかったです。カリフラワーのポタージュスープも、特別なものは入れてないという事でしたが、とっても良い風味で美味しかった。お酒も、ロゼのスパークリング、白、赤、うすにごり(日本酒)と多彩なラインナップに。ヤギのチーズが美味しくて、お酒も進みました!ムール貝のワイン蒸しは、八面六臂で仕入れた貝を使ったそうですが、これまでに食べたムール貝の中で一番美味しかった。ムール貝ってこんなにふわっと蒸しあがるものなのかと...Masakiさん、ご一緒の皆様、楽しく美味しく頂きました。ありがとうございました。Kaori2019.04.25モツ鍋を囲みながらゆるゆると会話する時間が楽しかったです!ありがとうございました☺️✨Kyoko2019.04.25モツ鍋、最高でした!食べたかった、あの味でした!人数を集めないと、なかなかモツ鍋は食べられませんから、本当にありがたい企画でした。むかえてくださいました。娘との参加でどうなるか不安でしたが親子で楽しめました。大勢で食べるごはんは格別ですね!Yuka2019.04.23SORACHI1984の発売を祝う会2に参加しました。SORACHI、コンビニで見かけたけど、グッと我慢して初飲みしました。マサキさんが惚れ込むだけあって、とっても良い香りで美味しかったです。hikerさんが比較用に黒ラベルを差し入れしてくれたので、みんなで飲み比べも。🥟餃子ですが、15人前の皮と餡も、みんなで包めばあっという間に出来上がる。みんなの協力体制が面白かった。キッチハイクらしいというか。白菜の浅漬けが入るからか、しっかり塩味があり、酢&コショウを付けるとサッパリとして美味しかったです。etc.差し入れの春巻き、ベトナム料理の豚肉の野菜巻き?ポテチ、チャナマサラetc.SORACHIのお供もバラエティー豊かに賑やかな食卓になりました〜マサキさん、ご馳走さまでした。ご一緒の皆さん、楽しかったです。ありがとうございました。Nobi2019.04.23SORACHIは夏向けの爽快な味わいで美味しかったです。おつまみもいずれも大満足な会でした。Yoshiko2019.04.23マサキさんのソラチビール飲み会に参加してきました!!️お酒飲めないのですが(笑)このビールはサラッとしていて柑橘系の香りがして飲みやすく、餃子とめちゃクチャ合いました!!️参加者さんの差し入れも沢山あったり、お子ちゃま一名がとっても場を和ませていたり、飲みすぎないように、みんなで見守ったり、(笑)ザワザワと楽しかったです!お安い価格でお腹いっぱいです!マサキさんご馳走さまでした。買えたので、水菜とキュウリ、トマト、グリーンリーフ、ラディッシュの山盛りサラダ手羽先スープ(鶏肉祭りw)ルイボスティーです。間に合わないかも??と汗が止まらなかった...。ハイカーさんにも手伝ってもらえて間に合いました!みんなでわいわいとっても楽しく美味しい時間が過ごせました~。鶏むね肉の2度揚げやマカロニサラダがグラタンに代わるなど、流石です。参考になりました!また、明日よろしくお願いします!Daryl2019.04.19出張から帰ってきてMAIQOさんのおいしいごはんが食べれるなんて幸せです!ごちそう様でしたーmaco2019.04.19楽しくおいしく、ソラチいただきました!Eriko2019.04.19SORACHIビールを祝う会に参加しました。飲んだSORACHIビールスッキリしてて美味しい!ビールが苦手な方もグビグビいける。まさきさんお手製ピザも参加者さんの持ってきてくれた、おつまみもビール合って最高の会でした。Ouki2019.04.16クレープ屋さんごっこに参加してきました!クレープって作るの難しい!失敗しながらも楽しく作れました。皆の持ち寄りの具も様々で、とても美味しく頂きました。ありがうございました、またお伺いさせて下さい!Chie2019.04.13Masakiさん、クレープ屋さんごっこ2ではお世話になりました。仕事で遅れる可能性があったため、事前に確認したのですが、レスが早くてとても安心して参加できました。参加者の方々もアットホームな方が多くて、はじめてでもすんなり馴染めました。両国ガレージも素敵な場所でした。Masakiさんのイベントでタイミングが合えば、また参加したいです。行くたびに新しい何かが増えていていつも進化してるのに居心地の良さと、優しいマサキさんの笑顔は変わらない本当にパワースポット!!昨日はクックのあさみんの誕生日当日!サプライズを皆で計画!!はじめまして。お2人も当日こそこそっと事情を話すとニコヤカに協力してくれて皆で笑顔の楽しい会でした!!ありがとうございました😊Hatanaka2019.04.13サバの味噌煮を食べた後に(笑)本日誕生日だったあさみさんのHappyBirthdayを皆で小さくお祝いです😊🎂🎉Asami2019.04.12今日はみん食COOKをやらせていただきありがとうございました😊やっぱり両国ガレージは使い勝手がバツグンで、居心地よくて、ただいまって感じなんだなぁ✨オーナーまさきさんの人柄に惹かれて集まる人たちがあったかい。まさきさんの心配りも素晴らしかったですー!私もあんな風にできるようになろう。私は料理を作っているけど、それ以上に色々なものをみんなからもらっていると思います。それをまた私はごはんに込めて、自分の出来ることでみんなに喜んでもらえることでお返ししたい。これからもそんなキャッチボールをさせてもらえたら嬉しいです。柚子胡椒をこよなく愛しているので💦、今回の企画はとても満足することが出来ました。Masakiさん:ありがとうございました✨。ん2019.04.05今日はとても楽しかったです!Hironori2019.04.01みん食cookデビューのMomokoさん!お疲れさまでした〜😃!ありがとう!10人分の食卓大変でしたね!途中ほぼ何言ってるか分からないくらい格闘してたけど、周りはみんな温かく見守っていて、本当の家族みたいな雰囲気でしたよ😊!これからもシャモジを置かずにいろいろなところでcook期待してます🙌さち子2019.03.30大好きなもつ鍋、しかも牛のシロコロ(๑˃̵ᴗ˂̵)めちゃ美味ッ(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎もつ鍋に欠かせないキャベツは3玉も♪♪♪食べれるのか心配だったけど、みんなできっちり完食(๑˃̵ᴗ˂̵)みんなが持ち寄った美味しいお酒と、Masakiさんが用意してくれたおつまみに〆の麺を食べたら大満足です(๑˃̵ᴗ˂̵)さらにSORACHI1984の試飲もさせてもらい大大大満足でしたー(๑˃̵ᴗ˂̵)Masakiさんご馳走様でしたー(๑˃̵ᴗ˂̵)Katsuyoshi2019.03.27キャンセル待ちを入れていたら、運良く(?!)前日に予約を入れることが出来ました。↓↓↓↓↓もつ鍋🍲を美味しくいただきましたが、アルコール(豊富な種類のビール🍻、日本酒)やサイドメニュー(エイヒレ・小アジ)の影響を受け、個人的に麺をじっくり満喫するまで至りませんでした💦。ペース配分はやはり大事です😢。)に住んでいた際、頻繁にやっていました。⇨企画提案ならびに場所を提供いただき、Masakiさん:ありがとうございました。Shino2019.03.27プリプリのモツ(シロコロ)が食べられると聞いて申込み、ずっと楽しみにしていました。お鍋には透明の脂が、、、✨モツの旨味をキャベツが吸ってもう最高でした。モツ鍋大好きなのですが、シロコロは食べられる機会がほぼなくて、貴重なモツを格安でご提供頂き本当に感謝しています。今日は本気でモツ鍋を頂くべく伺ったのでお酒を用意しそびれましたが、みなさん持込のお酒を便乗して堪能させていただきました。キッチハイクってやっぱりいいな、と改めて感じた夜でした。まさきさん、シロコロ本当に美味しかったです!今身、体はポカポカ!明日は肌がピチピチになるはずです!今日も美味しいご馳走をいただきました!ごちそうさまでした😄ao2019.03.23楽しみにしてた、まさきさんのビリヤニ&カタンの会に参加しました😊マトンの入ったビリヤニに、Yukaさんが作ってくれたライタとエッグマサラがとっても合って最高に美味しかったです☺️ラッサムスープも本格的で美味しい。お休みの日の昼間に、ボードゲームをやりながら美味しいものを食べて、まったりと楽しい会話、素敵な時間でした。皆さまありがとうございました♡Shino2019.03.21最近ハマっているビリヤニ!を発見しすぐに申し込みました。(カタンとはどんな食べ物かしらと思ったらボードゲームでした。笑)柔らかく煮込んだマトンのビリヤニは、あまりの美味しさに心から感激し、暫し無言に。9人前の山盛りビリヤニは絶景でした。トマトのスパイシーなスープ、ラッサムも最高。イノシシケバブも全く臭みがなくて美味でした。なんと、Yukaさんの差し入れで、卵マサラ(さっぱりカレー)と、ライタ(ヨーグルトのサラダ的なやつ)が!これは存分にビリヤニとケバブを引き立てました。このセット最高すぎます。食に貪欲な方々の話はとても勉強になる。行きたいお店、食べてみたい物、作りたい料理がどんどん増えて大変。笑まずは、ビリヤニを自分でも作れるように、マトン、バスマティライス、スパイスを調達しに新大久保へ行こうと誓ったのでした。まさきさん、今日も愛情たっぷりのお料理ご馳走さまでした!Yuka2019.03.21マトンビリヤニとラッサムを目当てに、ライタとエッグマサラを差し入れしつつ参戦しました。え?カタン?何それ?状態です。やってみたら😆面白〜い!色んなこと考える人がいるのね〜初めてのカタンに悲鳴が飛び交う中、キッチンでは黙々とビリヤニ、ラッサムと猪肉のシシケバブを作るマサキさん。スパイスが揃って行く両国ガレージ。猪ビリヤニが開発されるのも間近か?pop-upが上がる日をお待ちしてます。あ〜、美味しかったし楽しかった〜。マサキさん、ご馳走さまです💕ご一緒の皆さま、ありがとうございました〜Eriko2019.03.17日本酒の会に参加しました。数々の日本酒とそれに合う絶品料理!マサキさんの料理の腕は進化してますね。どれも美味しかったですが、ネギシャブの塩辛ダレは家でも作ってみたいです。料理を作り続けたマサキさんお疲れ様でした。Shino2019.03.17まさきさんが数カ月かけて買い集めた日本酒に、参加者の方の持ち込みが3本。フレッシュ、フルーティー、甘みがあって飲みやすく本当に旨い日本酒が集められた。ラインナップからすでに感涙。そんな貴重な日本酒の封がどんどん開いていく。着色料を一切使わず麹だけでこの色。味も格別でまろやかな旨みと甘さ。新政木桶仕込みは新政らしく凛として爽やかなところにふわっと樽香が香るお洒落な味。ワイナリーが造るヌメロシスサケエロティックには再び出会えると思ってなかったので感激。フレッシュで綺麗な味。民話の里遠野の宿が醸したどぶろくはクリーミーで甘さがありつつも後味はすっと引き上品。私の中で最高のどぶろくに。このPop-upに参加した最大の目的、鯛の骨蒸し。鯛ってこんなに味が濃かったっけ、と驚いた。旨みの塊は、華やかな日本酒祭を更に春らしく彩り、参加者のテンションも鰻上りに。まさきさん、昨日は心から旨い肴と日本酒をありがとうございました!本当に幸せでした。あんな貴重な日本酒たちを浴びるほど飲めるなんてことは、もう起こりえない奇跡です。鯛をはじめ、どのつまみも日本酒にとてもよくあっていて最高でした!Yoshiko2019.03.10まさきさんの餅つきにやっと参加出来ました〜3月で餅つきも全然ありです。1年中いいかも!今日はきな粉数種類、あんこ、などたくさん用意してくださり!中でも、私にハマったのがベビースターラーメンと塩バニラクリーム。ハイカーさんの一品でグッドでした^_^豚肉とほうれん草鍋もあり、味のバランスが抜群。お腹が弾けるくらい食べ。働いてくれた臼と杵にご挨拶して帰宅。次の日もお腹ふくれていました、😱まさきさん、ご準備大変だったと思います、お世話になりました〜!kana2019.03.09はじめてのキッチハイクで、マサキさんのおもちつき大会に参加させていただきました!会場のみなさんがご親切で、楽しくおもちを作ったり食べたりすることが出来ました。楽しい時間をありがとうございました!また参加させて頂きたいです☺masayuki2019.03.09絶好のコンディションの中、第3回餅つき大会が開催されました!町会の餅つきで鍛えたテクニックが少しは役に立ちましたでしょうか?つきあがった餅は、豊富なバリエーションの味付けで楽しめました。多過ぎて、全種類コンプリートは出来ませんでした。お腹を空かせて参加したのですが、お腹いっぱいの大満足な餅つき大会となりました。楽しかったです☺️笑いすぎて顔がやばいです。りえこさんケーキありがとうございます❣️ももちゃん色々と準備ありがとう❣️トマトジュースで酔っ払いました。ヨッコ2019.02.26はじめてのキッチハイク、とても楽しかったです。お野菜たっぷりのレシピで今日は身体が軽いです。cookのHirokoさんがいろいろ気にかけてくれてありがたかったです。ハイカーの皆様も明るく穏やかな雰囲気のかたばかりで和やかな食卓でした。大勢でご飯を食べるっていいですね。蓮根を乗せたつくねは食感が良くてとても美味しかったです。家でもマネしたい!他にもお野菜たくさんでした。手作りデザートもありがとうございます!いろんなお仕事や海外の話が聞けて楽しくて、お子様もいて賑やかで良かったです😄Michiko2019.02.13料理を作ること、食べることが大好き。集まって皆んなに食べてもらうことも大好きです。ある時、みん食の存在を知り今回初めて『両国ガレージ』さんにおじゃまさせていただきました。DIYアイテム満載の楽しいキッチンで美味しいお料理をcookのMAIQOさんが作って下さいました。アジアのお料理が得意でタイのお鍋のpopupもされるそう。いろいろなお話しも伺えて楽しい時間を過ごす事ができました。ボードゲームの達人の方、ご夫婦での参加の方また、プロの料理人の方、他皆さまもリラックスされて和やかに会話を楽しんでいらっしゃいました。美味しい差し入れもありお腹いっぱい!オーナーのmasakiさんは、皆さんに美味しいものをと温度計で計測しながらお出汁をとったり、黒豆茶やお酒のご用意まで!ありがとうございました。トマトのお酒も美味しかったです😊Eiko2019.02.13以前、他でイノシシを初めて頂いたときに美味しさに驚きもう1度食べたーい!と参加しました。結論は、やっぱり美味しかったー。