歯医者の私生活って?こんにちは、岡山市・倉敷市の中間で歯医者をしている、歯科医Dr.山下のプライペートブログです。公式ホームページ内にもあります。アクセスしてみてください。(22:10)嘉美心「立春朝搾り」こんにちは、岡山市・倉敷市の中間で歯科医院をしている、歯医者の山下です。友人の酒屋の森脇浩之君(あれ??どこかで聞いたような・・・???まあ、今日は酒屋のおっちゃんということで・・・)がとても縁起のいいお酒を運んでくれました。寄島の嘉美心の蔵の「立春朝搾り」です。本日2月4日は立春の日。度に達する立春は、旧暦のお正月にあたります。その前日の夜、節分に豆まきをするのは、邪気を払い福を呼び込み、新しい春を迎えるため。春を迎えるめでたき立春の日にふさわしい祝い酒が〈立春朝搾り〉。節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒を、その日の夜までにお客さんのお手元にお届けするというもの。守脇君も未明より寄島の嘉美心の蔵に入り、蔵人と一緒に作業し持ち帰ってくれました。蔵元・酒販店さん総出の出荷作業の合間には、近くの大浦神社の神主さんによるお祓いが行われます。皆さまに幸多かれと、福を招くおめでたいお酒となっています。「年に一度この機会だけのフレッシュな限定酒。今年は米の磨きをさらに深めています。冷やして、弾ける微発泡もお楽しみ下さい。」とのことで、さっそくおいしくいただきました。(ちょっと、酔っ払い~~~)嘉美心酒造の誓いを知らしてくれました。「私たちはお酒を作ることではメーカーですが、生きる上では消費者です。家族の口に入れさせたくないものは作りません。岡山市の歯医者であるDr.山下のプライペートブログです。日々のいろいろな思いや出来事を書いています。楽しい話題やお役立ち情報も満載です。(13)訪問者RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSランキングブロとも申請フォームこの人とブロともになるAppendix下部フリーエリア下部フリーエリア。標準でセンタリングしてあります。