頑張らないで良いうつわとか。>頑張らないで良いうつわとか。企画展情報を更新しました。(銀彩の注意とお取り扱い」.....[http://kanny.web.fc2.com/silver.html])頑張らないで良いうつわとか。2016.09.24Work雨ばっかりな約10日間がやっと終息した感じです。㐂”さんにお邪魔してきました。出だしは馬紋様の小さなお向こう。彩りのバランスが絶妙!持参したら急遽盛りつけて下さいました!お料理はとんでもなく美味しくて素晴らしいモノばかりでした。ききれないのですが、お水、お出汁、お酒、食材、そしてありとあらゆる組み合わせの中からコチラの独自の日本料理が生み出されていて且つ、とっても美味しい!!!良い出会いを頂けた事に感謝です。「土味のうつわには繊細なお料理を、奇麗なうつわには素朴なお料理を盛る」の言葉のごとく鮮やかなうつわには素材の形や色がそのまま残っているようなあまり手を掛けないモノを盛りつけると美しいと感じます。お料理に限らずデザートなどでも合うとも。素材との色合いを重要視するうつわなのです。四季彩菜」という企画展が始まります。乾山コレクションンの展示ですが、以前それらにお料理を実際盛りつけた写真がフライヤーに使われていてとても美しいものです。シンプルに盛るか、そしてその美しさが解るかと思います。色々な面で乾山陶がお好きなら、図録は超お勧めです!スーパーのパックのお刺身を少しだけ盛りつけるだけでも日常の”食”に対する感覚に大きな変化が生まれるかと思います。そのようなことがうつわの”力”であり、可能性のような気がします。様こんにちは、コメント有り難う御座いました。企画展は随分盛況だったようですね、お疲れさまでした。乾山風のうつわは艶やか故に盛り付けがむつかしく考えられがちなのですが、以外にシンプルなお料理で色合わせを考えたら奇麗にお使い頂けると感じてはいます。その辺を皆様にご理解頂き、現代風にアレンジしてお使い頂けだたらうつわの楽しみはより広がるだろうなとも。12月にお会いでき、色々お話しできるのを楽しみにしています。最近のコメントKA2:赤いカバンと、赤い傘。(01/27)KA2:オリジナルな。(01/12)のっぽ親父:オリジナルな。(01/12)KA2:秋の日曜日。(10/31)さくら:”無駄”のススメ。BlogANLAC★408的毎天~日々のコト、時々旅。