mecontact大好きなタラッリ。closedタラッリ(taralli、タラーリというカタカナ表記も多いです)は、さくっとした堅焼きビスケットに似た歯ごたえのある食感の堅焼きパンです。堅焼きパンとはいっても、堅いビスケット感覚で、アペリティーヴォのおつまみとしてよく登場します。シンプルなオリーブオイルの香りだけのものから、ペペロンチーノ(唐辛子)入り、オニオン入り、フェンネル入りなど、味のバリエーションも豊富です。最近はイースト(酵母)フリー、焼く前に一度茹でてより食感を軽くするなど、いろいろなライプが登場しています。これがワインとよく合うのです。乾きもの系のおつまみの中では、ポテトチップス、ナッツ類よりお気に入りです。手がとまらないので食べ過ぎてしまう危険性があり、いつも「あと3つだけ」などと制限付きでつまんでます。日曜日の夕方恒例のレトロチックなアペリティーヴォにもタラッリは常連です。RSSでも配信しています。ページ左下にフィード購読ボタンがありますので、よろしければクリックしてください。いただきものの赤ワインが待っている週末。Barrique...これは欲しいかも!久しぶりのヴェローナ訪問。Amarone”・・・ヴィンテージ2011のお披露目です。気を取り直して週半ばのおうちワイン。最近のコメントどっちも好き♥だから一緒に。ワインと音楽のハーモニー!ワインを聞いて癒されよう。Posts自宅静養中の暇つぶし第2弾。自宅静養が続いています。徐々に右腕も使い始めているので、キーボードも両手で入力できるようになりました。長時間、右腕を動かしているとやっぱり痛みを感じるので、焦らずゆっくりのリハビリです(涙)。アルコールもまだ「おあずけ」状態。時間を持て余し気味の時は、恒例(?)のネットでラベル探しをしています。今日は黒猫ラベルのご紹介。Rosso(サンタンティモ・ロッソ)という赤ワインです。Rossoはシエナ地方、主にモンタルチーノで製造されるDOC赤ワインで、ブドウ品種もかなり自由にブレンドされるそうです。名前の由来はわかりませんが、オフィシャルサイトにはネコちゃんの画像が掲載されているので、ネコ好きワイナリーなのかもしれません。更新情報をRSSでも配信しています。ページ左下にフィード購読ボタンがありますので、よろしければクリックしてください。closedヴェネツィアの夜の白ワイン。アルコール度数高めでほろ酔い気分♥アルコール度数14%の白ワインとの出会いです。closedローマ法王とワインの関係?実は深い(?)つながりがあるのです。嬉しい発見、そしてちょっとお知らせです。世界のお買い得ワインを知るのに便利なランキングの発表です。おうちワインを選ぶ時に参考になりそう。closedサイトから投票可能。Vino”...ワインのオスカー決定に参加してみては?結果発表は5月29日です。-土曜出勤で手に入れたもの。closed久しぶりに週末のお決まりアペリティーヴォ。5月からは白ワイン?赤ワインから白ワインにスイッチ。closedまさにイタリア風。デザインウィークにもワインはつきものです。ワイン片手にデザインの世界を語る1週間です。いただきものの赤ワインが待っている週末。Italy久しぶりのヴェローナ訪問。Amarone”・・・ヴィンテージ2011のお披露目です。