飛騨牛TweetShareHatenaRSSfeedly今回は、先日お呼ばれされたレセプションパーティのお話をさせて頂きます。去る2015年11月5日(木)。BANGKOK」内にある、鉄板焼きレストラン「紅花」のプレス向けのレセプションが開催されました。弊社DACOからは、タイ人営業担当のP、日本人先輩営業G、そして私ごろーの3名で出席させて頂きました。中の様子はこちら!赤と黒をベースにしたシックな雰囲気。本日のドレスコードは赤と黒。そもそもこのレストラン、日本の実業家ロッキー青木氏がアメリカにて立ち上げたのだとか。壁にはジョン・レノン夫妻はじめ、シャキーラ、エミネム...世界のセレブの写真が飾ってあるんだなあ。赤と黒のファッションというものは色気を引き立てますね。綺麗なおねえさま方もキマっております。今回供された料理はブッフェスタイルなのですが、順番にご紹介しましょう。生牡蠣とホタテの山、山、山!前菜でこれですか!?我々もまずは梅酒で乾杯。日本食レストラン、大関など日本酒や焼酎も充実しています。牡蠣を肴に一杯やっていると、コックさんがたくさんやってきました。鉄板焼きのパフォーマンスのスタートです!鉄板が何台もあるため、ちりちりに散らばって、パフォーマンスを披露。作るメニューもそれぞれのシマでことなり、飛騨牛、サーモンとハマチなどの魚介、ガーリックライスと分かれていました。A5ランクの肉を使用しているとのこと。これはビールや日本酒といった辛口のお酒に合う!完全に仕事そっちのけでグイグイ飲み進めるDACO取材班(特に先輩Gと私。ビール・梅酒・日本酒・モヒートのチャンポン!)。営業そっちのけで出席者の方との談笑を楽しみます。ハイライトはこのホテルのインド人のオーナー(バイタリティがあって、しかも若くて超絶美人!)が挨拶にいらした時。オーナーもできあがっていまして、「大関」と書かれた法被を着ては、私たちにも同じ法被を着ることを強要。我々が日本人だと分かると、「イェーイ!」だの「ヒャッハー!」だのハイタッチと写真撮影の応酬。テンションが完全におかしくなっていました。いやあ、あのパワーは凄い。見習いたいところです!さて完全に日本でも食べられない高級食材に翻弄されてしまいましたが、味・雰囲気共に会食で訪れるには最高レベルではないかと思います。世界で評価されてきたレストラン!と言えるでしょう。音楽とアートと川風と。外はサクッと中はフワフワ。