実績プロフィール問合せ・申込み一流と呼ばれるシェフから一流と呼ばれるシェフから短大時代に料理教室に一緒に通った友人に、お菓子教室に誘われ、甘いものが苦手だった私なのにお菓子を作る面白さに魅せら、その後10年以上、お菓子教室に通うことになり、まさか・・・の好きが嵩じてお菓子教室をはじめることになる。今、いなほの教室で人気のベジポタージュは、シェフのアイデアをアレンジしているものです。食材を無駄にしないこと。他の部分は、賄い料理にするんですね。家で作っていたりします。食材への敬意を感じられたのです。いなほの教室でも、お野菜を切る時には、いつも捨ててしまう部分に実は栄養がたくさんつまっていることをお伝えしています。お野菜ひとつ切るのも、調和の心を大切にしています。細かいことまでいうので、小姑みたいですが(笑)かえってそんなことを喜んでくださる方もいて気がつく範囲で、お伝えさせてもらいます。子育ての話題や、食育の時事問題について、いなほスタイルな思いを綴っています。