CHA苑」台湾の街角が目の前に。入り口に位置する「台湾CHA苑」さんに向かうと何か日本とは思えない雰囲気を感じます。タピオカミルクティーと台湾風ビストロとありますが、台湾風ではなく完全に台湾ビストロと言ってもいいくらいです。不思議と日本なのに戦前の雰囲気を感じるものがあり、まさに日本統治時代の台湾で作られた建物に似ているように思えます。全てのメニューが持ち替えることができるのも嬉しく、大雞排を持ち帰る方もいらっしゃいました。夜に買っておかずとしても、酒のつまみとしても良さそうです。ランチメニューは毎日15時までオーダーすることも出来、セットの内容がなかなか魅力的。ルーロー飯はもちろんチーロー飯や魯肉麺、牛肉スープなど魅力的なセットです。奥にはカウンターもあり、夜は奥で飲むのも良いかもしれません。今回頼んだAセットはルーロー飯とスペアリブのスープ。もやしの和物もついてきます。このスープの入れ物が電鍋の形をしているのがまた素敵、蓋を開けるとまた驚きがあるのです。スープの容器は真空の二重となっており、外は熱くならず中のスープは冷めにくいという代物で最後まで熱々のままいただくことが出来ました。肝心のスープはスペアリブと大根から出るさっぱりとしつつも滋味深い味わいがあり、台湾のスープってなんでこんなにも美味しく、毎日のように食べても飽きないのでしょう。肝心のルーロー飯は焦した砂糖と強めの醤油が効いており少し濃いめの味付けではありますが、八角が程よく感じられ完全に台湾の街角で食べられているルーロー飯そのものです。日常にある食べ物で台湾に旅行で食べた味だと思い出すのもこういった街角のルーロー飯と言えるほど懐かしく思える味です。ルーロー飯を頂く前にルーロー麺を頂く機会がありましたが、これまた美味しく台湾でも魯肉乾麺などルーローを使ったメニューが色々とありますが、ルーロー飯だけではなくいろいろなレパートリーを作ることが出来るのは奥深いものを感じます。これからは総合的な台湾料理ばかりではなく、台湾のようにメニューを絞った形で集中したお店が増えて行くのでしょうか。楽しみが増えて行きそうです。伺うことにしましょう。づ屋」カツオの香りとともに頂くルーロー飯。2019年10月14日byryuかづ屋。ラーメンを食べ歩かない人でも一度は聞いたことがある平成元年に目黒に創業したラーメン屋。山手通りの中目黒から新馬場の第一京浜まではどこも美味しく力のあるラーメン屋があり、それぞれが繁盛店であり、かづ屋もその一つでもあります。創業30年とはいえ、ラーメン専門店がもてはやされてくる時期で少しつまみながらビールを飲み、ラーメンを食べるといった昔ながらの形態で続けてこれるのも、常連が多い証拠です。その再度メニューの中にラーメン屋では定番のチャーシュー丼、醤肉飯(挽肉中華味噌炒め)、につづきルーロー飯があるのもびっくりしつつも嬉しいもの。ランチで伺ったため、もちろんランチセットでルーロー飯といきましょうか。提供されたのがルーロー飯ときゃべつの漬物。ルーロー飯は少し大振りに切られたバラ肉をほろりと崩れるほど煮込んであり、煮込むことを厭わないラーメン屋ならではのルーロー飯だと感じられます。程よく効かせた八角と少し甘めながらもあっさりと味付けがされ脂もしっかりと落とされています。付け合わせが塩漬けのザーサイなのもルーローの味付けとマッチしています。ルーロー飯と合わせるのはワンタン麺。夢にまで見たというのは大げさですが行きたくても行けなかったお店に20年ちかく経て行けたというのはやっぱり嬉しいもの。噂通りの鳥と豚に煮干しや鯖節を合わせた油のコクはありつつもあっさりと魚の香りが感じられる、ずっと食べ続けられる廃りがない丁寧に作られたラーメンで気がつくとまた食べたいと思えるものです。ルーロー飯も食べられ、これまた美味しいラーメンを食べることができるかづ屋さん。車で来る方もいらっしゃり、便利に使うことも出来ます。伺うことにしましょう。狐月庵」落ち着いた空気で茶とともに。新宿「広東麺チャーリー」懐かしのラーメンとともに。