coffeeかなあと思います。平日は境木地蔵尊の辺りからもうコーヒーの焙煎の香りがする時もある。コーヒーの香り漂う商店街である。coffeeで買ってるわけじゃないのだけれど、やっぱり生活圏での生活に根ざしたお店、っていうのが大事なんじゃないかなあと思うわけですよね。おさらいになりますが。coffeeについてフェア・コーヒーのフェアの意味のひとつとして、途上国の生産者から「適正な価格(fairtradeフェアトレード)」で購入する意味があります。こだわりを持ったコーヒー農園の丹精込めてつくった高品質なコーヒー生豆を厳選し、生産者コストを十分に上回る価格で入手します。フェア・コーヒーのもうひとつのフェアは「福祉(英語ではwelfareウェルフェア)」の意味があります。フェア・コーヒーの厳選されたコーヒー生豆を、福祉作業所で働く障がい者のスタッフと共に丁寧に焙煎することで、香り高いコーヒーが出来上がります。フェア・コーヒーはパッケージにもこだわっています。手作りのかわいいくるみボタンはすべて表情が違うので、世界にひとつだけのオリジナルです。シール貼りから袋詰めまで、ひとつひとつ心をこめて丁寧に、一生懸命に。みなさまにおいしくてしあわせな時間をお届けします。ご夫婦とスタッフの皆さんと10人弱ほどで焙煎したコーヒー豆の販売をしていて、最近は買いに行くと必ずどなたか他のお客さんも豆の焙煎を待っていたり、デッキの席でコーヒー飲んでたりする(350円ほどでドリップコーヒーいただけます)。今日はコーヒー豆、2種類買って、近所の公園のベンチでコーヒーすすっておりました。coffeeを見ていると(そう言えば以前、境木のサグラダ・ファミリアって言ってた気が)、フランチャイズモデルには成し遂げられないであろう楽しさがあって、そういうの良いよなあと思うんですよね。豆のうんちくや、店の知名度より、誰と話してどう買ったかが記憶に残る感じというか。起き抜けコーヒーをすすりながら、美味いなあと思うのでした。東戸塚近郊に済む方々は一度行ってみてください。14,705100円Amazon.co.jpで詳細を見るフリーランスとして働き始めるってどういうことだったのか?フリーランスとして働くってどういうことなのか?フリーランスが目指すことってなんなのか?5年間の自分の経験から書きました。企画・設計1980年1月12日生まれ。1998年よりデザイン会社のパートタイムアシスタントとしてWeb制作を経験。2005年に独立、フリーランスとして、企業、個人、NPO、独立行政法人など、様々な領域でのITやデザインによるサポート業務に携わる。企画・設計1980年1月12日生まれ。1998年よりデザイン会社のパートタイムアシスタントとしてWeb制作を経験。2005年に独立、フリーランスとして、企業、個人、NPO、独立行政法人など、様々な領域でのITやデザインによるサポート業務に携わる。