毎月のシェフの一押しの焼き菓子です。80円(税込)賞味期限:冷暗所保存3週間より伝統的なレシピのポルボロンで、アーモンド生地に、ココアとアーモンドダイスを加えて焼きあげました。した食感をお楽しみ下さい。80円(税込)賞味期限:冷暗所保存3週間より伝統的なレシピのポルボロンで、生地にオリーブオイルと白ごまを加えて香ばしく焼きあげました。した食感をお楽しみ下さい。上質なスペイン産アーモンドを使用し、アニス(ウイキョウ)の優しい風味をプラスした、伝統菓子ポルボロンです。80円(税込)賞味期限:冷暗所保存3週間より伝統的なレシピのポルボロンです。レモンとシナモンの爽やかな風味でほろほろとした食感をお楽しみ下さい。バター・ポルボロン・チョコラーテ¥130(税込)バターの風味豊かな、さっくりした食感のクッキーに、上質なクーベルチュールチョコレートをかけて仕上げました。賞味期限:冷暗所保存3週間ポルボロン・チョコラーテ¥80(税込)より伝統的なレシピのポルボロンで、アーモンド生地に、ココアとアーモンドダイスを加えて焼きあげました。した食感をお楽しみ下さい。賞味期限:冷暗所保存3週間オリーブオイルのマグダレーナ¥150(税込)スペイン産エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルを使用し、シナモンを加え軽めの口当たりに焼きあげた、スペインでポピュラーなマドレーヌです。賞味期限:冷暗所保存2週間ポルボロン・クラシコ¥80(税込)より伝統的なレシピのポルボロンです。レモンとシナモンの爽やかな風味でほろほろとした食感をお楽しみ下さい。今月新商品:ケーキスイーツ毎月のシェフの一押しのケーキスイーツです。¥300(税込)上質なクリームチーズと生クリームを使用し、高温で中をクリーミーに焼きあげたチーズケーキ賞味期限:冷暗所保存1日ビスコッチョ・シフォン・プラタノ¥1,300(税込)スペイン産オリーブオイルと、コクのある黒糖、メープル、バナナを絶妙にブレンドし、ふんわりと焼き上げました。(シフォンケーキは、カットサービス対象外となります。柚子のビスコッチョカステラのルーツといわれるビスコッチョ。した口当たりはそのままに、爽やかな柚子の風味をプラスし、ふんわりと焼き上げました。賞味期限:冷暗所保存2週間ビスコッチョ・チョコラーテカステラのルーツといわれるビスコッチョ。した口当たりはそのままに、豊かな味わいのチョコレート生地に焼き上げました。【スペインのブランデーケーキ】マドリードから在来線で1時間程度の所に、「グアダラハラ」という街があります。何の変哲も無い街のようですが、実は「ビスコッチョ・ボラチョ・グアダラハラ」という名のブランデーケーキでスペイン全土でも有名な街なのです。以外とお酒がきつすぎず、マイルドなのが人気の秘密のようです。サン・オノフレのブランデーケーキも、この味を参考に適度なお酒の香り付けを工夫してみました。Reserved.スマホ専用サイトを見るページ上部へ戻る。