青空が広がり過ごしやすい一日となりました。大型で大変強い台風24号は日本列島をやはり縦断する予報です。台風の為、中止になりました。明日以降は大変注意が必要です!週明け月曜日の宍道湖の状態も心配ですね。皆様も注意してください。週末から週明けにかけて台風24号の影響が心配です。日本列島を縦断するかもとの予報です。(しじみ漁休漁日)良い状況で進行している宍道湖・しじみ漁。現在の漁場は、砂地、泥地と様々な漁場で操業されていますが、これから泥地での操業が多くなってきます。注意したいのが、殻に付着する泥汚れ、泥臭さ。原料の入荷段階の原料チェック時に、泥地特有の臭いのある場合が例年ございます。泥臭さは無く、良い状態で砂抜き、異臭除去を実行しています。製造を行なってまいります。しじみ屋さんの冷凍しじみ」をご購入いただきました九州のお客様より、うれしいご意見をいただきました。「うん、大丈夫ですよ。励みにさせていただきます。ありがとうございました。変化しやすい季節です。日々の運転状況を要チェックし管理してまいります。夏から秋へ・・・朝晩肌寒くなってまいりました。強めの雨が降ってまいりました。今週末は曇り~雨の予報となっています。しました!今週は予定より、多くのご注文をいただきました。ありがとうございます。しました「ジェオスミン検査」の結果をご報告させていただきます。おきましては、砂抜き前の段階では一部の個体から泥臭さ、土壌の臭いを感じる個体を確認しています。砂抜き後におきましては、良い状態で臭いを除去しています。製造に反映してまいります。気温が下がりはじめてまいりました。宍道湖水温は24°C台へ・・・アオコが発生する年もこの時期はあります。産卵を終えた個体も増えつつあります。引き続き、要観察です。やすい天候の一日になりました。週末は雨が降る予報が続いています。掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。