Mio先生ありがとうございました〜軽く筋肉痛来てま〜す😆Masakiさん、どれも美味しかったけど茄子のチャトニが特にお気に入りです💕ご馳走さまでした〜Chie2019.12.03酒で蒸した鯛のお頭、本当に本当に美味しかったです。大きさも、身の締まりも、塩加減も大満足でした。土鍋で炊いたご飯、あさり汁も美味しかったです。次回はみなさんの日本酒の話題についていきたいです!楽しかったです。ご一緒のみなさん、まさきさん、ありがとうございました♪Yuka2019.12.03続・みん食の、鯛の骨蒸しの会に参加しました巨大な天然鯛の頭が圧巻。写真で伝わるかしら...?各自半身の頭を1つづつ。巨大な分、食べ応えもありました。はじめ、こんなに塩を振るの?と思いましたが、仕上がりは程よい塩気でお酒も進む感じになりました。本当に鯛って美味しいですね。振り返れば、今年は沢山の鯛を平らげました...みんなで刻んだり、塩を振ったり、出汁巻焼いたりして楽しく準備して、美味しく頂きました。お酒の差し入れ、林檎の差し入れしてくれたhikerさん、ありがとうございました。Masakiさん、本当に美味しかったです。お魚のPOP-UP、また参加したいです。Ibuki2019.11.26ヨガとビリヤニ、二回目の参加です。ヨガの後は、とても体がすっきり!カジキのビリヤニは、あっさりめでパクパク食べられました。食後のチャイも美味しかったです😋ありがとうございました!Katsuyoshi2019.11.26とても美味しかったです。*写真を撮り損ねました💦。kumi_ko2019.11.25まさきさん、モツ鍋とっても美味しかったです!!️シメのラーメンが最高でした😊ご馳走さまでした😋またお願いします✌️Yuka2019.11.18みんなの食卓、ブリ照りの会に参加しました丸ごとのブリをマサキさんが捌いたそうで、分厚い切り身はブリ照りというより、もはやブリステーキのよう!特別にお刺身も追加してくれました〜みんなでワイワイと料理して食べるって楽しいですね〜みんなの食卓、また参加したいです♫マサキさん、ご馳走さまでした。ぜーんぶ美味しかったです!Akiko2019.11.18だし巻き卵のお手伝いをさせていただきましたが...苦戦...難しいですね。・ぶりの照り焼き想像以上の厚さに驚き!!️さらに、塩をまぶして置き、煮焼きの状態。出汁のお味がしっかり。・最後に土鍋で炊いたご飯ふっくらお米の仕上がりにほっこり。お焦げも出来ていて、さすが!!️土鍋ご馳走様でした。Eriko2019.11.16みんみん食のちゃんこ鍋に参加しました。何度かいただいた、ちゃんこ鍋はさらにバージョンアップで美味しくなってました。お手洗いがすばらしく変身!しかも広々。快適になった両国ガレージで楽しめました。マサキさんありがとうございます★Kaori2019.11.16鶏団子の入ったちゃんこ、美味しかった〜!ありがとうございました!Emi2019.11.15カレーのスパイスの香りを嗅ぎながらのエプロン作りは幸せな休日の午後^^先生に優しく教えてもらいながらのエプロンはなんとか完成した頃にはお腹ペコペコ🤣Masakiさんがじっくり時間をかけて作って下さったカレーは小麦粉なしのスパイスがたくさん効いていてサラサラっと身体に優しいカレーでとても美味しかったです♩チャイのワークショップのサプライズもあり嬉しかったです!ありがとうございました。2019.11.12エプロン作りはもちろんのこと、カレー作りもお手伝いできてとても楽しい時間になりました!秀樹2019.11.09スパイスカレー、美味しかったです。ご飯も土鍋で炊いて、ほっこりして美味しかったです。ありがとうございました。Yuka2019.10.05ヨガとビリヤニ(ヤギ)の会に参加しました今回のヨガメニューは身体を動かす系?で、だいぶグラグラ、プルプルしました。今回は、なんとヤギのビリヤニ。下茹でのおかげか、スパイスのおかげか、お肉は食べやすい柔らかさで独特の風味もやんわりとしていて美味しかったです。他にも、ポテトマサラ、ライタ、茄子のチャトニ、サンバル、ミルクティーまで頂き、充実の休日となりました。Masakiさん、miho先生、ありがとうございました〜Hiroyo2019.09.30まさきさんが捌いてくれたかつおは新鮮で臭みもまったくなく、ガス火でなく藁で炙ったのでますますおいしかった~😊いくこさんのお料理ももちろんおいしかったです。ごちそうさま😋Daryl2019.09.28カツオはマサキさんが捌いてくれて新鮮ですごくおいしかったです。COOKのIkukoさんも副菜色々作ってくれてうれしかったです。お腹いっぱいで幸せでした。お願いします〜Yuka2019.09.28みん食のつづき(戻りカツオのたたき)に参加しました丸ごと一尾の大きな鰹を捌いて、藁で炙るという本格的なたたき。薬味にかぼすを絞って美味しく頂きました。みんなでワイワイと刻んだり炙ったりしての調理も楽しかった〜♫みん食のつづき、ぜひ続いて欲しいと思います。お出かけcookのIkukoさんの副菜もスィーツも美味しかったです。Masakiさん、Ikukoさん、ご馳走さまでした〜Eriko2019.09.27もどりカツオのたたきのpop-upに参加しました。カツオをお外で直火で焼くなんて貴重な体験です。臭みのないカツオ絶品でした。食べ過ぎてお腹いっぱい。お得なpop-upでした(^o^)/いく子さんもお疲れ様でした。デザートも美味しかった☆Yuka2019.09.21ヨガとビリヤニの会に参加しました!進化するマサキさんのビリヤニ。今回はイノシシでした。米より肉の方が多いかも?というくらい猪肉がゴロゴロ入って辛味とスパイスのパンチが効いてました。猪肉はワイルドな味わいを予想していましたが、豚肉よりもクセがなく、アッサリしてました。今回はマサラドーサとロイヤルミルクティーも。hikerさん差し入れの招き猫モナカも美味しくて甘さに癒されました!(実はオハギも頂きました)例によってヨガの写真はありませんが、ゆっくり呼吸して、のんびりあちこち伸ばしてスッキリしました。して、美味しくて、楽しい、とっても素敵な会です。来月また参加しま〜す。お願いします💕hisakorin2019.09.21スパイシーな香り漂う両国ガレージで初ヨガ、初ビリヤニ体験しました。これはまさにかぼちゃの馬車🎃に乗って魔法にかかったかのような素敵体験でした!最後に灯りを落とし体を横たえた時になんとも言えない有難い気持ちになり感謝の思いが溢れてまいりました🙏そして、はじめてのビリヤニさんは南インドのお料理、スパイシーで甘美な香りに魅了されドーサってどうさーとつまらない事が頭をよぎりながらパリッとした舌触りを楽しみながら体歓ぶ素材を美味しくいただきました。楽し素敵時間をありがとうございました!!次回もまたビリヨガ体験が出来たらいいなあと思いながら両国をあとにしました。ビリヨガ(ビリギャルとちょっと似てるケド全然違う)をyouも始めてみませんか!(Masakiさん、宣伝しときましたw)Nobi2019.09.14みん食のレベルを超えた素晴らしいPopUpでした。ありがとうございました。Yuka2019.09.14みん食の続き(イタリアン)に参加しました。到着した順に指示書(?)に沿って調理に合流。今回のレシピはどれもシンプルで、でもとっても美味しかったです。家でもチャレンジしてみようっと。オマケかな?おでかけCookのRiekoさんの林檎のケーキも、オーナーのマサキさんのスクランブルエッグも美味しかったです。両国ガレージのみん食の続き。写真撮り忘れました(;・∀・)なめらか〜たおやかな味わいでした✨Hiromi2019.09.01今回は遅刻することなく、調理にも参加し色々な方と色々な話をしたり、最後にはずっとしたかった花火をMasakiさんがしようって持ってきてくれて、花火を楽しませていただきました。さん、Riekoさんのポップアップに参加しました。到着した人から調理のお手伝いをはじめ、みんなで作って、みんなで食べる、楽しい晩ごはんでした。Riekoさんのフォカッチャが激ウマ!そして、最後の花火も楽しかったです!ありがとうございました。参加します!Daryl2019.08.27Masakiさん、Riekoさん、昨日楽しい食事会ありがとうございました。いつものように全部がおいしくて、野菜たっぷりで大満足でした。花火で遊んでいて子供の頃を思い出して楽しかったです!これからもよろしくお願いします。皆々さまも良い夢を〜☆ミIbuki2019.08.18ヨガとビリヤニの会に参加しました。ヨガをやったあとは、体がとてもすっきりして、整った感じがしました。定期的にやったら調子がよくなりそうです。念願のビリヤニは、、、美味しい!美味しすぎて、4回くらいおかわりしてしまいました。お手伝いでワダ(豆の揚げ物)を作ったり、みんなでおしゃべりしたり、とても楽しかったです。素敵な時間をありがとうございました!聖子2019.08.18まさきさんの作るものっておいしい!!️いつも行くと新たな発見があって楽しいです。今日もヨガをしてビリヤニを初めて食べてインドの旅ができました。おもしろい企画をありがとうございます😊Yuka2019.08.17ヨガとビリヤニの会に参加しました。毎度ヨガの写真は撮れてません...必死ですから...身体が硬いもんで。毎回進化して行くマサキさんのビリヤニ。今回の具材は鶏のセセリ。さん熱さに耐えながら炙ってくださったカツオのたたき最高でしたあ!元々生魚は、得意でないのですがこちらは全然生臭くなくてパクパク食べられました!カツオのお刺身もgoodでした。薬味も色々あって、ポンマヨという新しい美味しい食べ方も教えて頂きました!アサリの酒蒸し、モロヘイヤのお浸し冬瓜のお味噌汁どれも美味しくいただきました。真夏の夜は、鰹のタタキを満喫できたステキなひと時でした😺Masakiさん、ご馳走様でした!!皆さまもありがとうございました。Daryl2019.07.23海老チリ普段食べないですが、昨日はたくさんたべれてうれしかったです!鍋で炊いたご飯、ふわふわの卵焼きと、豆苗、春雨サラダでお腹いっぱいでおいしかったです!ごちそうさまでした。遅れて申し訳ありません。到着したら、私が気にしないようにうまく言葉をかけてくださったり食事の用意をしてくださったり、みなさんお優しい!ご飯も美味しい!エビチリふっくら卵焼き添え、豆苗の煮浸し、春雨の色々な具入りのサラダにしいたけのお吸い物をいただきました。食事も雰囲気も家庭の安らぎを感じる夕飯です。したとっても居心地のよい時間でした。Kaori2019.07.22プリプリのエビチリ、土鍋で炊いたご飯、めっちゃ美味しかったです☺️おかわりしてしまいました〜食べ物のはなしも色々聞けてとっても楽しかったです!ありがとうございました✨takeshi2019.07.22Masakiさんごちそうさまでした!今日は、街の美味しい中華屋さんに来たかの様な仕上がりの料理でした!特にエビチリは、何度でも食べたくなる絶品でした!それにMasakiさんの料理を頂くのも、今回初めてで、なんだかとても有り難く感じました!またの期待を楽しみにさせて頂きます!薫子2019.07.22楽しく美味しい時間をありがとうございました!卵と、エビチリ、春雨サラダに海老出汁、美味しいご飯と、最高でした!また、是非参加させていただきます。Riceが見事に炊きできてふわふわしてサンバールとスパイス入りの副菜でエンドレスに食べれるような気がしました。おいしかったです!ご馳走様でした。次回も楽しみにしてます。Hiromi2019.07.11初めての参加にもかかわらず、温かく受け入れていただき、色々とお手伝いさせてもらったり、話を聞かせていただき楽しかったです。全部美味しくいただきましたが、中でも揚げたてのコーンの天ぷら、スズキの煮付け...そして土鍋で炊いてくださっていた白いご飯...めちゃくちゃ美味しかったです😋ハイカーさん達とも色々なお話をして、美味しいお話もたくさん出来て楽しい1週間のスタートになりました。参加させていただきます。その際はよろしくお願いします🤲Daryl2019.07.10魚系のみん食の続き、とてもうれしいです。おいしくいただきました。まさきさん、ありがとうございました!mai2019.07.10ヨガとビリヤニという組み合わせに惹かれ、参加しました。スパイス香る中でのヨガは新鮮でした✨しっかり身体をほぐした後は、出来立てのチキンビリヤニを頂きました。スパイスがしっかり効いた、チキンたっぷりの炊きたてビリヤニ、とても美味しかったです!付け合わせのオクラのサンバルも良い酸味でした。皆々様も楽しいひとときをありがとうございます。お腹いっぱいになりmaster。ワインをいだだきすっかりいい気分で電車に揺られております🚞またいつかお目にかかる日を楽しみに家路に着きたいと思います。おやすみな🦏😌🌃💤Yuka2019.07.06ヨガしてビリヤニを食べる会に参加しました。身体が硬いので不安でしたが、hito先生の優しい励ましで何とかついて行けたかな?約一時間のヨガの後は、一言で言うと、スッキリしました。みんながヨガにハマるのがよく分かりました。毎度バージョンアップして行くマサキさんのビリヤニ。