味と技展2017』が気になってたので散歩がてらにぶらり。何といってもお目当てはこちら。一年ほど前に本部町で食べたあの味を再び体験。現地よりはお値段が高めなのは致し方がない。きしもとそばとじゅーしーのセットはボリュームたっぷり。「きしもとそば」カツオがバッチリと効いたおだしはやっぱりめちゃ旨やなぁ。麺はちょっと茹で時間があまい気がした。美味しい麺がもったいない。ラフテーが素晴らしく旨いね。「じゅーしー」ややベチャめしなのが気になったじゅーしー。これも現地では大変な人気やからこうやって普通に食せたのが良かった。腹がパンパンになって他のものが食べれないのが悔しい。それでも無理してオリオンビールを飲むという。ああ、沖縄に行きたくなってきた・・・。JUGGLER』に移動。二階堂麦焼酎を飲み続けてたら腹が減ったので。沖縄そば風に一杯作ってもらった(笑)麺は沖縄そばそのものがあったけど、スープと豚肉はそれ風にアレンジしてもらって。豚肉は塩豚(塩ゆで)。カッテージチーズみたいなんも乗ってるし。軽く二玉分くらいあるなぁ・・・(汗)ちょっとひとりで食べるのには量が多すぎるのでまわりのお客さんとシェア。4等分くらいで分けたら逆にちょっと足らんようになってしまった。ほんまめっちゃ美味しかったなぁ。そば2016年07月11日23:30goon_netコメント:0トラックバック:0Tweet6月26つかの間の沖縄グルメ旅♪@あべのハルカス近鉄本店あべのハルカス近鉄本店に再訪。先日いただいたイカライスをもう一度。それと他の出店もじっくり見てみたくて。「とろとろ極上ソーキそば」イカライスをぺろりと片づけたあと、ソーキそばをいただく。一本気の源侍』というお店。詳細は判らないけどネットで見た感じ、ふたつの店舗のコラボで出店かな?それはともかくとろとろのソーキがめっちゃ旨いね。麺とスープはぼちぼちかな。「ポークたまごおにぎり」こういうの見たら買ってしまうねんなぁ。那覇の美栄橋にある『うちなあ家』という沖縄そば屋さんの出店。スパムと玉子焼きを挟んだだけやねんけどなんか美味しいね。石垣島の『金城かまぼこ店』のじゅーしーかまぼこ、ブラックじゅーしーを購入。今日はブラックじゅーしーをいただく。ブラックじゅーしーは、石垣島のウコンを使用したドライカレー味のじゅーしーをイカ墨かまぼこで包んで揚げたもの。ボリュームたっぷりで旨いなぁ。迫力たっぷり巨大なかりんとうはやわからくてしっとり。黒糖の上品な甘みがたまらんね。ブラックコーヒーと合せるとええ感じ。そんなわけでつかの間の沖縄グルメ旅でした。難波なかやブログピパーチキッチンblogミシュランごっこ。~ちぎれ雲きょうはどこへ行くのやら~天(ten)の陶芸日々日記てっぺん。