白味噌うどん600円+かき揚げ100円。前回の訪問時に聞いていた限定メニューに滑り込みセーフ。いい醤油が入手できたとのことで、白味噌うどんは1玉ぶん、もう1玉にその醤油をかけていただくことにしてもらった。白味噌うどんは上品な甘みがあって、私はウマイと思ったのだが、人によって好き嫌いの評価が分かれるらしい。醤油は和歌山県の角長(かどちょう)というもの。香りがブワッと立ってくる。まろやかでうまみが凝縮されているかんじ。明日の木曜日(3月29日)は休みだそうです。15:19コメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:Seesaaブログ。