築地記録帳Tak@.の築地エリアと全国の市場食堂の記録帳Tak@.の築地エリアと全国の市場食堂の記録帳その他の活動、連絡先等はこちらのプロフィールからどうぞ。http://bit.ly/TakaProf築地スパイス山麓2010年11月30日13:00場外:築地スパイス山麓カテゴリ築地スパイス山麓log_takaえ。築地スパイス山麓オヒシャルhttp://www.c36.jp/オヒシャルブログhttp://ameblo.jp/curry36/30min.http://30min.jp/place/280294LDグルメhttp://gourmet.livedoor.com/restaurant/398230/ブログ、その他で、美味しそうな限定の案内も出ていて行かなくてはーって思いつつ、なかなかタイミングが。思ってたら、なべひろさんの衝撃のツイートが。http://twitter.com/#!/nabehiro87/status/9421858726219776なにぃ!コレは伺わないとー。お店に着きまして、店長さん、どうも!っていつもと変わらず(笑コレってメニューは何すれば良いですかー?って伺ってたら、やっぱりポークです。えー?明日以降も変わらないぢゃないですか。私の愛がこもっているかどうかが違います。そりゃそうだ(笑という訳で、ポークに、、、辛さもちょっと加えて関脇に。トッピングメニュー用の2個の牡蠣フライを追加。こちらの牡蠣は、三陸の広田湾産だそうです。店長が横綱にしないでいいんですか?って、いいんです!(笑この日も美味しく頂きました。名刺をお渡しして再会の約束を。名だたる築地ブロガーさんとの繋がりもあるでしょうから、そのうち動向は耳に入るかなーと。それから、スタッフのおねー様ですが、たぶんサービスして頂いたんだと思います。ありがとうございます。YszwTweet2010年05月06日08:00場外:築地スパイス山麓カテゴリ築地スパイス山麓log_taka一周年おめでとうございます!&新メニュー。築地スパイス山麓オヒシャルhttp://www.c36.jp/オヒシャルブログhttp://ameblo.jp/curry36/30min.http://30min.jp/place/280294LDグルメhttp://gourmet.livedoor.com/restaurant/398230/桜姫鶏のキーマ風チキンカレー(関脇)築地場外のカレーのお店。山麓さんがが一周年だそうです。時の過ぎるのは本当に早いなー。この店に伺ったのもつい最近な気がしますわ。今までの激美味なチキンカレーとバトンタッチで桜姫鶏のキーマ風チキンカレーに切り替わりだそうです。キーマ風って事でドライな感じなのかな?辛さとかどうするんだろう?って、思っていましたが、いわゆるトッピング的なミートの部分が、キーマ風のひき肉チキンなのでした。('10/05/06,07,08)はこちらの新メニューのキーマカレーは100円引きとの事です。100円引いてもらったので、100円追加の関脇に。関脇くらいが好きですねー。お金払って辛さ追加するのはあんまり。少々残念だったのは食べ放題のキャベツ千切りは先月で終了です。最近の野菜高騰は厳しかったんでしょうねー。その代わりと言ってはなんですがゆで卵が一つサービスされるようになりました。今回のキーマ風のチキンですが、かなりしっかりとした鳥ひきニクの味が主張します。こんなにしっかりした美味しいひき肉は珍しいと思われます。ひき肉の旨みを感じてみてください。(苦笑で、以前のメニューのチキンですが、実は仕込んだ分はまだ大丈夫だそうです。あるかもしれないって事で。どっかのタイミングで行って来ようかなー。今後の山麓は、、、、新たな期待が出来るかも知れません。待ってようと思います。:築地スパイス山麓(カレー)http://ameblo.jp/logtaka/entry-10290249180.html※そのうち築地記録帳に移設してきます。築地場外のカレー屋さん「山麓」さんのWeb&Blogがスタートしていました。オヒシャルhttp://www.c36.jp/オヒシャルブログhttp://ameblo.jp/curry36/いやードメイン名やアメブロのIDもわかりやすくて良いですねー。暖かくなってきたので辛いカレーでも頂きに伺おうかな。応援してます^^そろそろ一周年だー。YszwTweet2009年10月20日13:00場外:築地スパイス山麓カテゴリ築地スパイス山麓log_takaまぐとろ築地スパイス山麓オヒシャルhttp://www.c36.jp/オヒシャルブログhttp://ameblo.jp/curry36/30min.http://30min.jp/place/280294LDグルメhttp://gourmet.livedoor.com/restaurant/398230/まぐろトロカツカレー(小結)つきじろうさんのところを眺めていたら、なにやら新作が昨日出ている模様。今晩の予定はリスケになったし、仕事はてんこ盛り、天気は良い。くれば、ランチをちゃんと食べようかなってんで、テクテクと。新メニューは築地らしく、まぐろトロカツカレー。CPは悪いんですが、内容はなかなか。マグロのトロでハラモって場所らしいです。火を通すと脂身部分が逆に柔らかい仕上がりでいい感じになるそうな。揚げる前の素材を見せて頂きました。このスジが柔らかい脂身になるとしたら、、、確かに美味しいですね。築地らしく、このまぐろトロや穴子もどうぞ。小雨だったけど足伸ばして横綱まであるカレー屋さんへ。なんだか思えばエスニック系の食ってふと気づいたら3週間ぶりそれもなんだか珍しいなー。相変わらず柔らかオニクの程よい辛さで美味しかったです。コストは少々お高めですけどね。内容的には満足しちゃいます。店内でテレビ見てたら、築地の魚河岸野郎こと、生田さんがテレビで秋刀魚の話をされてました。咄家か芸人みたいでした。こんなサイトがあったりする。http://www.uogashiyarou.co.jp/魚食スペシャリスト検定受けてみようかなー。(小結)新メニューが出た情報をキャッチしまして、久々に訪問してみました。今回は朝ではなくランチで行ってみました。しめじ、まいたけ、さつまいものダブル素揚げが入ってます。ニクっぽいトッピングも食べたい気がして聞いてみたところ、、、ポークトッピングは\350-なので、コスト的にもカロリー的にも我慢しておきました(笑シャキシャキのキノコに絶妙な揚げ具合のサツマイモが美味しいです。メニューの通り、秋満喫という印象。辛さはやっぱり小結くらいがベストと思います。ツレを一人同行して、ポークをオススメしてみましたが、かなり満足なご様子。実は今回の秋満喫も野菜価格高騰で少々参ってるみたい。築地スパイス山麓オヒシャルhttp://www.c36.jp/オヒシャルブログhttp://ameblo.jp/curry36/30min.http://30min.jp/place/280294LDグルメhttp://gourmet.livedoor.com/restaurant/398230/えびフライカレー(小結)今朝は仲間と連れ立って、集合してから、さぁどうしましょ?って検討した結果。「冷やしカレー食ってみたい」って、ご意見を頂き、カレー気分の方も居たので早速GO!冷やしカレーは、『山麓』の定番メニューと、『真寿舎』の限定メニューの2種類がセレクト可能。どちらにしましょ?悩んだ結果、今回は、山麓に伺ってみました。山麓の冷やしカレーはきゅうりとさらしたまねぎが載っているのですが、きゅうりはともかく、さらした生たまねぎはちょっとお好みではないので、その他定番メニューでまだ頂いていないエビフライにしてみました。えびフライのえびは山麓さんの目の前のお店で仕入れているそうな。えびフライが二尾、きれいに盛り付けられているカレーの脇に鎮座します。辛さは横綱までクリアしたので、無償の小結にしておきます。フライはなかなか美味いね。えび好きの方にはぜひ。一応、残すは夏季限定の夏野菜カレーが残っていますが、定番は一通りクリア。山麓での私のベストチョイスはポークまたはチキンですね。どちらもしっかりと仕込がされていてやわらかくて美味くてナイスです。辛さは通常なら無償の小結。有償でも構わなければ関脇がよろしいかと。仲間の頂いていた冷やしカレーの写真も。美味かったみたいですよん。お代わりライスがサービスなのですが、お代わりは温かいご飯も可能って事で、お代わりは温かいのにしてました。印象がかなり違うものになるとか。築地スパイス山麓オヒシャルhttp://www.c36.jp/オヒシャルブログhttp://ameblo.jp/curry36/30min.http://30min.jp/place/280294LDグルメhttp://gourmet.livedoor.com/restaurant/398230/ポークカレー(横綱)2週連続になりますが、一応メニュー上の最上位を頂いて参りました。私の今までの経緯としては、あなごフライカレー(小結)チキンカレー(関脇)チキンカツカレー(大関)ポークカレー(横綱)←今回という変遷です。おはようございます!っと。店長とCuteなスタッフさんに挨拶して、ポーク横綱で!っと。店長は、合掌するし(汗だ、、だいじょーぶだよー。イケル!(笑という訳で、やって参りました。今回は、温玉をサービスで付けて頂きましたが、まずは入れずに。辛い!けど、美味いよ。多少多めにしてあるそうな。写真で粉っぽさはわかるかな?しっかり味わいつつ頂きます。なによりもポークが美味い!ココのポークっていわゆる角煮なんですが、柔らかくて美味いのです。そんなこんなでスタッフさんと馬鹿話しながら、さくさくっと頂く。2/3くらいまではそのまま頂いて、最後は温玉も投入。コレ入れると相当まろやかになりますね。朝から脳内スパイスで気合十分です!という訳でニク好きな私のオススメは。具材は、ポーク>チキン>あなごフライ>チキンカツ他にもエビフライと夏限定の野菜と冷やしがありますが未体験です。辛さは人それぞれだとは思いますが、好きなのは関脇>小結>大関>横綱な感じです。横綱もあと引く美味さなんですが、さすがに夕方頃にオナカはキュルって感じで、大丈夫なんですが、カラダはスパイスにびっくりしてるんだな。関脇はオススメで美味しいのですが有償なので、たぶん小結に落ち着くと思います。辛さに自信のある方はれっつとらいです。残しちゃうんではもったいないので~。一つ、当初からオープニングスタッフとして、店長さんを支えてきたCuteなスタッフさんは、今月('09/06)一杯でご卒業だそうで。いつかどこかでお会いしましょう。YszwTweet2009年06月22日08:00場外:築地スパイス山麓カテゴリ築地スパイス山麓log_taka番付格上してみました。(大関)さて、前回関脇まで来ていますので、今回は大関へ。今回のセレクトはチキンカツ。メニューには写真なかったんですが、ジューシーな感じを想像していたんですが意外とあっさりとした感じ。ルゥのみ頂いてみます。