Notiz前回のショコラパウンドでりべんぢを誓ったチーズケーキに挑戦してみた。作る途中も写真とっておいたヨ!今回はちゃんと湯銭焼きにして、温度もかなり低めの余熱150度で10分焼き、さらに130度で30分(参考にしたレシピでは160度で1時間となってた)にしたら串に付かない程度のふわとろ感で焼けました。ヘルシオは普通のお菓子レシピの設定温度15~20度ぐらい下げたら丁度いいみたいだ。系の記述を手直しする必要があるかもしれません。使用していない為、メンテナンスは出来ません。テーマ用に撮ったものです。スタイルは下記のリンクから直接ファイルを保存してください。下記のリンクは当時の関連記事。