5年前に色々と伐採されて環境が変わった為に諦めてそれ以降は観に行ってなかったのだが今年久し振りに行ったら少し発生してくれていた。環境が回復して来たのだなぁ。小型の物ばかり6本を収獲。来年も期待してしまう♪と言う訳で、今年も桜の時期に走り回って何とか50本程度は収獲出来た。キノコヌシ様、有難う御座居ました。ナム~例によってネグラマーロへお裾分け。当方はパスタかクリーム煮にするくらいしか思い付かないのだが鯛とハンバーグ、と言う意外な組み合わせの料理の付け合わせにして食べた由。プロの料理人は違うなぁ。そんなイケメンシェフが腕を振るう北イタリア料理の店「ネグラマーロ」。名古屋へお越しの折には是非どうぞ!(→食べログのページへ)さて、今年は既存のシロの巡回の合間に、新たなシロの探索もしていた。昨年転居して以来、アミガサタケが生えそうな場所が無いか探索をし目星を付けていたのだが、新たなシロの発見はならなかった。来年もチャレンジをしよう。キノコヌシ様、これからも是非よろしくお願い申し上げますです。ナム~※マコモタケの記事に追記しました。最後段ですが、お読み頂けましたら幸甚です(→こちら)。まねき屋さんが食用として楽しみにしておられる数少ないきのこの一つなのでしょうか。「アミガサタケ」と一括りにしていますが、少なくともトガリアミガサタケ、オオトガリアミガサタケ、コトガリアミガサタケ、アシボソアミガサタケ、ヒロメノトガリアミガサタケが含まれていると思われます。「トガリアミガサタケ」とされている種類も検索すると様々な外見の物がhitしますので実際には細かく種類が別れるのでは無いかと思っています。当方の画像の物もDNAを調べたら実際にはもっと多くの種類になると思いますが当方にはそれを知る術はありませんし味も殆ど変わらないみたいで其処まで細かく知る必要もありませんので取り敢えず「アミガサタケ」と一括りで書いています。お裾分け用以外は全て丸ごと乾燥保存しています。|コメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。Reserved.▲このページの先頭へ。