これはこれで悪くないなとも思うんですけどね。中年まっしぐらの夏を迎えています。長いことサボっていた大ネタに手をつけました。実に4年半以上ぶりとなるリニューアル。心残りないよう、ラストスパートを頑張っています。コリアうめーや!!第298号。予定を前倒しての、スタートです。<韓国語食の大辞典Version3.1を配布!!>振り返ると、あれは2001年4月。「韓国語食の大辞典Version1.0」をメールで送付した。食に関する韓国語の単語を2339語集め、それを日本語に翻訳してまとめたもの。韓国語食の大辞典の歴史はここから始まった。休学していた大学に戻るまで、少しのヒマがあった。新大久保で始めたアルバイトは3ヵ月足らずでクビになり、ますますヒマになって、日々を無為に過ごしていた。「このままではいかん!」と当時の僕も思ったのだろう。留学で得たものを何かの形で活かさねばいけない。そんな焦燥感にも似た情熱が妙な形で爆発した。僕は自宅にこもりつつ、睡眠時間を削って作業に没頭し、ほぼ1ヵ月がかりでこの辞典を完成させた。何かの依頼があったという訳ではない。「大学で韓国の食文化に関する卒業論文を書く!」という留学に出た本来の目的とも関わる。「仕事をするなら、専門の用語を学ぶ必要がある!」という当たり前のことを痛感したのも大きい。それらのきっかけが復学前のヒマ期間と入り混じって、うまいこと作用したのがこの辞典ということになる。僕の初期創作物としては、表裏一体ともいえる存在だ。辞典のほうはライフワークとして今後も更新を続ける。本来、辞典の更新は来年の元旦を予定していたが、いい機会なので、少し早めて発表したいと思う。下記よりファイルをダウンロードして欲しい。韓国語食の大辞典Version3.1http://www.koparis.com/~hatta/jiten_version3.1.zip中はエクセルファイルとワードファイルがひとつずつ。基本的にはこれまで配布していた「Version3.0」と大差ない。中身に手を入れて、単語の追加修正を行っただけだ。具体的にはこれだけの手が加わっている。合計の単語数は6317語。「Version1.0」の段階では2339語だったので、12年ちょっとかけて約2.7倍に増やした。自己満足な感動ではあるが、いまこれを見て......。「じいぃぃぃぃぃぃん......」と胸が熱くなっているのは本音である。頑張ったように見えて、前回の発表が2009年1月。4年半以上かけて、607語しか増えていないので......。「怠慢だな!」という声も自分の中にはある。そのあたりの評価は置いとくとして、ともかくもなんとか新しいバージョンを発表できた。今回、新規で追加した単語、修正した単語は、リストのいちばん左端に目印がある。白い星が追加単語、黒い星が修正単語。手を加えた人は、これらだけを新しく足してもいい。星のついていない部分は、そのまま手つかずだ。この4年半における、僕自身の歩みといってもいい。新しい食材を見つけるたびにコツコツと追加。「おからドーナツは全羅道で食べたなぁ」と美味しかった記憶がよみがえる。「じわぁぁぁぁぁぁっ......」とヨダレがにじんでいるのは事実である。一方で修正単語のほうは心苦しいものもある。見つけた瞬間に青ざめたような間違いもある。今回の例でいうと、魚の名前でビクニンとクサウオ。宮中料理用語の「水剌」などはその例に当たる。この辞典を使ったことで間違えた人がいたら......。使用は自己責任と開き直るのも心苦しい。間違いをゼロにするのは不可能なので、そのへんは「ごめん!」というしかない。今回修正した単語については、その内容をすべて明記し、変化を一目瞭然にしてある。不安な単語があったら、念のため確認して欲しい。それと、後は細かな部分でのお知らせ。単語の追加修正のほか、以下2点を加えた。・カテゴリ欄に「アジア料理」を追加。いう区別しかなかった。「アジア料理」というカテゴリーを作ってみた。実際にはまだ2単語しかなく......。・センチュンクォン(生春巻)・ウォルラムサム(生春巻)これをどこに入れるか迷った結果に過ぎない。今後さらに、単語として増やしていく必要性は高い。中東やアフリカ料理の単語などは手つかずなので、いずれそのへんも新設するか、あるいは統合したい。未来への布石として、まずは作ったという程度だ。修正備考欄のほうは修正単語の補足。前回版のミスを少しでも取り戻す意図がある。今回版での大きな変化は以上である。最後は少し未来的な部分も書いておこう。この辞典は僕のライフワークとして今後も更新を続け、どんどん蓄積を増やしていきたいと考えている。同時に内容だけでなく、使い勝手も進化させねばならない。エクセル(自宅PCなどで見る)といった使い方を想定してきた。「もう、そろそろスマホじゃね?」という時代になってしまった。いまようやく作業として取り掛かったのは、この辞典を携帯でも楽に見られる環境を作ること。ウェブ&アプリ(携帯などで見る)まだ、いつ発表できるかも未定なのだが、そう遠くないうちに、これを実現したいと考えている。今回の「Version3.1」もそこに向けた作業のひとつ。来年の元旦より前に発表できたのは大きな収穫だ。「くわぁぁぁぁぁぁっ!」と気合いを入れて頑張るとしよう。BOOKhttp://www.facebook.com/kansyokunikki<八田氏の独り言>さて、これで定番ネタの回収もひと段落。ラス2は振り返りと、今後の話を予定しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。韓国の旬メシ173~178までを一挙にまとめて。ソウルから地下鉄で行ける京畿道の旅が予想以上に楽しく美味しかった。2019年秋「まんぷくツアー(江原道編)」の下見に行ってきました。