肌寒い日は、温かい&辛いラーメンが恋しくなってきますね。担々麺や酸辣湯麺(スーラータンメン)など、「ピリ辛ラーメン」はその辛さの奥にある旨味がやみつきになって、リピートすることもしばしば。都内で食べ歩いた中で、本当に美味しかった辛いラーメンをご紹介します。(スーラータンメン)は、ピリリと辛いラー油とすっきりとした酸味が特徴。優しいとき卵と卵麺に癒されます。酸辣湯麺発祥の店とも言われています。青山、軽井沢にも店舗がある人気中華料理店。コチラのお店は担々麺の専門店です。白い瓦の外観がとてもおしゃれ!スープは胡麻が主体なのでとってもまろやか。野菜もたっぷりと入っています。辛さが選べるのですが初心者の方には"2辛"がおすすめ。楊(やん)@池袋あのテレビ東京の深夜のグルメ番組で主人公が訪れた話題店。汁なし担々麺はお店に行ったら誰もが頼む人気メニュー。美味しく食べるコツは最初にまんべんなくかき混ぜること。うどんのような白くもっちりとした麺はよく噛むとほのかに甘く、この甘さのおかげで辛いけれど食べ進むことが出来ます。ナッツの食感も楽しいです。辛い物が食べたくて汗をかきたいときにおすすめです。人気和食店「ふるけん」のラーメン専門店としてオープン。ラーメンのみの注文もOKですが、リーズナブルなのに上質なおつまみもおすすめ!それらを頼んでからシメに楽しみたいのが担々麺。最初は麺が見えないほど濃厚な胡麻スープですが、別添えの豆板醤を少しずつ足して辛さを加えながら楽しみます。別皿でパクチーも提供してもらえました。和食と中華のいいとこ取りなラーメン。知らないと通り過ぎてしまうようなマンションの一室に、とっても素敵なお店を発見。六本木というアクセスの良い場所でありながらも、店内は落ち着いた雰囲気で美味しい中華がリーズナブルにいただけます。メニューには載ってないけれど、担々麺も是非注文してみてください!極細麺がピリッと辛いスープによく絡みます。カジュアルな雰囲気だけどどの料理も絶品。本当に教えたくない名店です。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。