●新潟米販売おやじのブログ●moniのお部屋にようこそ!●ごはんのおかわりは無料です。2.02009年07月18日ひじきとごぼうのサラダ今日は、お盆に帰ってこれない息子が帰ってきました。義父の新盆のお参りにと、この連休を利用しての帰省です。母は、ちょっと腕を振るわないとだめでしょ(^-^;新潟にきたら岩牡蠣が!!!!と、岩船漁港まで出向いて買って来てくれました。́▽`A``今日のメニューの中でイチバン素朴な、あっさり系が今日のレシピに登場です。レモン汁・・大さじ1【作り方】1.水に戻したひじきは、よーくよーく洗い、熱湯を通して水切っておく。2.ごぼう、人参は千切りにして、熱湯で湯がいて、水を切る。3.�@と�Aと鞘から出した枝豆を混ぜ、Aの調味料と和えたら出来上がり^^なんてことない簡単メニューですが、普段外食の多い息子にとってはこんなあっさりも喜んでもらえるかもと思ってです。ミネラルたっぷりのひじきでZnの補給もしてほしいし・・・。ごぼうは母の味的には外せませんものね^^新潟の枝豆、味わってほしかったし・・・。|Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。