そのまま、または、乾燥させて使います。アンジェリカの特徴アンジェリカは、柑橘系と東洋の香りが混ざった匂いで、少し苦みのあるハーブです。夏ごろに、傘型のきれいな黄緑の花を咲かせます。ラテン語で天使を意味する言葉で、大天使ミカエルの大祭のころに開花することから、アンジェリカと名づけられました。大天使ミカエルが、悪を退治する役目を持つ守護の天使であるため、アンジェリカの香りは、悪魔を打ち払い、悪い病気を治すと信じられており、昔から、ヨーロッパではとても大切にされていたハーブのひとつです。アンジェリカの効果と薬効アンジェリカの茎や根から抽出して作られる精油には、ホルモンのバランスを整える作用があり、冷えやのぼせ、貧血など婦人病全般によく効くため、『女性の朝鮮人参』という別名で呼ばれています。不安や緊張をやわらげ、ストレスを緩和し、精神をリラックスさせる効果もあります。・涼しい場所の植物なので半日陰で育てる・気温が高くなると弱りやすい。夏場は高温に注意すること。香りが強いハーブなので、香水やリキュールのフレーバとして人気です。シロップ漬けにした茎は、お菓子のデコレーションに使われることもあります。【作り方】1.アンジェリカの茎を塩ゆでし、皮をはいで下処理しておく。2.アンジェリカを好きな形に切り、砂糖と一緒に鍋に入れ弱火にかける。3.砂糖から水分が出てくるので、ゆっくりかき混ぜながら飴状態になったら火を止める。4.熱いうちに、お皿などに重ならないように並べ、粗熱をとる。5.表面が少し乾いたら、グラニュー糖と絡ませて出来上がり。6.長期保存したい場合はクッキングシートに並べなおして、日陰で乾燥させる。(天日干しにするとカチカチになるので注意)ケーキの上にのせられている緑の綺麗な甘い砂糖菓子、おそらく一度は誰もが見たことありますよね。日本では、フキで代用されて作られるアンジェリカという名前の飾り菓子なんですが、本来は名前の通り、アンジェリカの茎を使って作られています。色よく仕上げたいなら、塩ゆでの際にお酢を大さじ1杯いれると変色しにくいです。砂糖を入れて混ぜるときは、あっという間に飴状態になるので目を離さないようにしてくださいね。アンジェリカを使って作ったものは、見た目は一緒でもフキとは香りが全然違んですよね。日本では、なかなか手に入りにくいアンジェリカですが、保存もできるのでぜひ挑戦してみてくださいね。Hen>アカザは、インドから中国に分布し、日本にも群生するアカザ科の一年草です。若葉や葉を生のまま、ハーブとして利用します。...アンチューサ<Anchusa>アンチューサは、ヨーロッパからアジアにかけて分布するムラサキ科の多年草(二年草)です。全草を乾燥させたものをハーブとして利用します。germander>ウォール・ジャーマンダーは、ヨーロッパや西南アジアに生息するシソ科の多年草です。花や葉を生のまま、または、乾燥させたものをハーブとして利用します。自生するキク科の多年草です。全草を、そのまま、または、乾燥させたものをハーブとして利用します。...イチョウ(銀杏)<Ginkgo>イチョウは、中国原産のイチョウ科の落葉高木です。熟して落ちた種をハーブとして利用します。女性の多くは便秘に悩み、男性の多くが下痢に悩んでいると言われていますが、どちらの症状も続けば続くほどつらく、肌荒れや体調不良など他の症状を併発する恐れがあります。...2018/07/0910.二日酔いに効くアロマテラピーその時は、ストレスが解消のつもりや、楽しんでのんでいたとしても、翌日につらい二日酔いに襲われてしまったら、すべての気分が台無しですよね。風邪やインフルエンザが流行する季節には、うがいや手洗いなどの習慣対策に加えて、抗菌効果を持つ精油を使ったフロアフレグランスを利用すると、より高い予防効果を発揮します。職業柄か管理人が、ほぼ毎日苦しんでいる肩こり・首こり・腰痛の三重苦。今では、スマホやパソコンが普及し、仕事などに関係なくこの三重苦に悩んでいる方が多いようです。...2018/07/092.眼精疲労に効くアロマテラピーパソコンやスマートフォンの画面を見ることが増えた現代人は、思っている以上に目を酷使しています。