2019年10月17日TweetPocket先日、相方さんと北九州方面に遊びに出かけまして、まず立ち寄ったのが普段なかなか行けない宗像市の麺や道。以前伺った時食べられなかった、杯数限定の幻ラーメンが食べたくてですね~。お店の駐車場に車を止めて店内に。大将と弟さん二人で回されている店内には、早めの時間でしたがカウンターに数名のお客様がいて、私たちはテーブル席に。杯数限定の幻ラーメン二杯。早い時間だったので無事に注文出来てホッと一息。待って幻ラーメン登場!https://gaso.online/wp-content/uploads/2019/10/img_9852.mov通常販売されているレギュラーラーメンであるところの極ラーメンはちゃんと濃度があってしっかり乳化した食べやすい豚骨ラーメンですが、こちらは乳化する直前のスープでとろみはあるけど清湯スープ。そこにキレよくタレが効いていて、来来や豚そば月やさんとはまた違った味わいですけど、これはなかなかにレベル高いですね~。年齢もあるんでしょうけど、アッサリしつつしっかり美味いので、極より幻が私は好みでした。具はチャーシューと白髪ネギのみってのもシンプルでいいです(^-^)卓上にはペッパーミルが置いてあり、ホワイトとブラックでややホワイト多めなのもよく合います。次に、前回壁のホワイトボードに書かれていて気になっていた、バジルらー麺を二杯注文。こちらもさほど待たずに登場!https://gaso.online/wp-content/uploads/2019/10/img_9869.movこちらは多分、極の豚骨スープにバジルペーストを溶かしたんじゃないかと思いますが、表面に乾燥バジルを散らしてあるからか、かなりバジルの風味がして、バジル好きな私にはこの時点で美味しそう(^-^)具材はチャーシュー、白髪ネギ、プチトマトで、トマトの彩りがいいですね~。頂いてみると、豚骨スープとバジルの相性がよく、とてもまとまっていて美味しい!申し訳ないけどレギュラーのラーメンより私好みです。ブラックペッパーも合いましたけど、こちらに関しては個人的にはタバスコかオリーブオイルベースの辛味油とか欲しくなる味でした。こちらも勢いよく食べて終了。お昼が近づくにつれてお客さんもたくさん入ってこられたので、お会計して撤収。