'第一特集はbuonoが、今、どうしても行きたい店を日本全国から厳選して紹介。これから確実に予約が取れなくなるであろうレストランを、buonoならではの視点で切り取ります。料理専門誌であるからこその、普通の情報誌では拾いきれないネタや、お店のアワードでありながらも料理の参考にもなる、唯一無二の企画です。第二特集は「ちゃんと、朝食」。自分の健康のためだったり、誰かへのおもてなしのためだったり、朝食を作る機会は意外と多いもの。含まれない場合があります。本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。食を知っている大人の男が行き着くのは、自分で料理、という選択!そんな料理紳士たちのためのフードエンターテイメントマガジンです。含まれない場合があります。本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。シェフが信じるオリーブオイルの力(第104頁)一日の始まりはウェッジウッドの器と。思い起こさせる力強い味、香り──。この燻製に比ぶものなし。(第110頁)我ら、朝食至上主義。MORNING!(第136頁)朝パンLOVERS(第152頁)台南式朝食のススメ(第162頁)オトコノイイワケサラダ。釣り道楽、始めました。