ひやおろしは味の変化を楽しむべし初秋の9月9日発売〜晩秋になると味に違いが?お酒を飲んでいてつくづく思うのが日本酒は生き物であるってことですね日本酒好きな方は経験ありませんか?開栓したその日に飲んだ味と、10日後に飲んだ味が違うって事あるあるですね〜蔵元さんのHPを紹介します一回火入れ、タンク貯蔵酒を生詰で出荷します。9月9日発売時点での「未熟」、秋が深まる頃の「適熟」と、時間をかけて酒の移ろいを楽しんで頂きたいお酒です。常温帯以上での飲用をお勧めいたします。飲む前に冷蔵庫から出して室温に馴染ませておくと、膨らみのある味が出ます。ぽじぱぱblog~家族が好きなんだ~。