キュウリのレシピ1夏の野菜といえば、キュウリです。ところがキュウリのレシピときたら、なかなか新しいアイディアが浮かびません。サラダ、もろきゅう位でしょうか。そこで今週は、アメリカでのキュウリの食べ方をググってみたいと思います。recipezaar.comというレシピサイトを見ていたら、美味しそうだったのが、キュウリスプレッドです。5つ星の評価を受けていました。スプレッド(spread)とは、パンやクラッカーに塗って食べるものですね。http://english.evidus.com/magazine/omoshiro/124.html作者のコメントを読んでみましょう。minute;(おしゃれな人、キュウリ大好きな人のための必須レシピ!これは、とても万能なサンドイッチスプレッド/ディップです。簡単で、調理の最後にさっとホイップするだけでいいのです。tuna.(このスプレッドでとってもすてきなサンドイッチを作る事ができます。スモークサーモンやえび、ツナととてもよく合います。tuna.(このスプレッドでとってもすてきなサンドイッチを作る事ができます。スモークサーモンやえび、ツナととてもよく合います。crackers.(私は、おいしいスコーンやクラッカーなどにも塗って頂きます。spread.(前日に作る場合は、まずは余分な水気を取るためキュウリに塩を振って作るといいでしょう。しないとスプレッドに水分が出てきてしまいます。AをBに放出する写真を見てみると、エメラルドグリーンのとてもステキな色合いです。来週はこのスプレッドの作り方をご紹介します〜!◎記事および文中のリンク先は、2008年8月19日当時のものです。