本日新聞報道がございました。昨年も、7月下旬から10月にかけまして、アオコ(左下)、水草(右下)の大量発生がございました。強風の予報もあり、漁が心配でございます。昨年同時期に宍道湖で発生しておりました「アオコ」が現在までのところ発生していないとの報道がございました。現在までのところ順調な水揚げ状況でございます。9月は、台風などの影響で水質が変化することも考えられます。引き続き、宍道湖の観察を続けてまいります。(しじみ漁休漁日)朝晩の暑さが和らぎ、過ごしやすい日が続いています。2013秋ギフトのご案内をさせていただきます。今回は、「特別限定セール」を実施!先着30セット限定のお買い得セットをご用意させていただきました。・・・是非ご利用くださいませ。「美食通販」におきましては、近日中にアップさせていただきます。(しじみ漁休漁日)今日は専門業者による設備メンテナンスを実施致しました。設備不良による異物混入が、最近食品業界で発生しています。”五感”で日々の運転状況を確認し、”いつもと違う”と感じたら”早期の対応”をするように、しじみの学校では心がけています。大きな被害は出ていないようです。心からお見舞い申し上げます。一日も早く復旧されることを心よりお祈り申し上げます。大雨の予報となっています。砂を吐き出さない個体がございます。そのため、製造工程におきまして入荷原料の鮮度チェック。砂抜き工程の水質管理の徹底。しじみの活動しやすい環境をつくり、工程を実施致しております。引き続き、鮮度管理には十分注意し、製造を行なってまいります。雨が降りはじめ、夜には大雨の予報となっています。水温は、32°C前後と昨年より高め。塩分濃度は、0.6%から0.7%酸素量も良く、しじみにとって良い水質状況とのこと。昨年この時期に発生しましたアオコも出ていない。水温が高めなのが少し心配・・・とのことでした。今後の状況も要観察してまいります。新聞報道がございました。(しじみ漁休漁日)例年この時期から9月頃になりますと入荷原料に稚貝が混じっていることが多くございます。連日暑い日が続いております。雨も降っていないので、宍道湖の水質環境が気になります。掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。