Vijayjamuna」さんの野菜カリーに嵌ってしまっています。この日は、カダイパニールとナブラタンコルマを小さなカトリで、チャパティ付きでとシブさんにお願いしておまかせです。ターリーに盛られて登場しました。この日もスープサービスデーだった様でスープが供されました。ダールマカニにはライスが合うからとライスも付き、そしてチャパティが並びました。その中からマハラニセットも頂きました。食後にチャイをお願いし、マハラニセットのデザートに合わせてアイスクリームも頂きました。ヴィジェイジャムナ」さんを二人で訪れ、ディナータイムのセットメニューからタンドリーチキン、マトンシークカバブ、選べるカリー、ナン、ライスとサラダの「マハラジャセット」をまず頂く事にしました。一つは最近嵌っている野菜カリーの我儘オーダーです。Gobi(じゃが芋とカリフラワー)を小さなカトリで、チャパティ付きでとシブさんにお願いしてみました。サンバルに合うのでとライスも添えられていました。テンペラードした豆も入っているとシブさん説明のダヒ(ヨーグルト)も付いています。隣のテーブルの御一行様のために用意されていた分のお裾分けの様です。食後にチャイもお願いしました。Vijayjamuna」さんの野菜カリーに嵌っています。この日はスープのサービスデーだった様です。チャイをお願いすると、クラブジャムーンも添えて頂きました。Vijayjamuna」さんを、夕食時に訪れました。団体のお客様のために用意した何時もと違うものが有ると、シブさんが勧めて下さったので、お願いしました。ラチャパロンタとライスも並びます。添えられましたので、甘くないチャイもお願いしました。チャパティもと、タンドールで焼いたものと、フライパン、タワで焼いたものの2枚をお願いしました。2種類の豆カレーは小さなカトリに盛られターリーに載せて頂き、新しいベジセットの出来上がりです。チャナマサラはまさしくチャナの味を楽しめます。豆好きには魅力的な組み合わせになりました。最初のチャパティは、シブさん曰く硬い方のチャパティ、インドでは金持ちしか持つことの出来ないタンドールで焼いたチャパティです。追加で持って来て頂いたのが、一般家庭でフライパン、タワで焼く柔らかいチャパティです。Vijayjamuna」さんへ訪れるときは、大抵はラチャパロンタとカレーを一品頂きます。シブさんに、小さなサイズは出来ますかと伺ったところ可能との事でしたので、両者を頂く事にしました。小さなカトリに、それぞれ盛られ、お好みベジセットの登場です。ダールマクニは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ラジマの組み合わせの様です。サグパニールも濃厚な味わいです。ラチャパロンタは定番となってしまいました。Vijayjamuna」さんへ夕食時に伺う時は、単品でお願いすることが多いのですが、セットメニューも時には頂きます。いくつか用意されたセットの中から、プリンスセットを、ナンとライスは抜きでチャパティに変更して下さいとお願いしました。チャパティではなく、よくお願いするラチャパロンタを添えて下さりました。お腹に入りそうな日に、メニューにチキンパコラがあるのに気が付きましたのでお願いしてみました。チキンパコラの登場です。ラチャパロンタを頂きました。Vijayjamuna」さんに立ち寄った時には、マトンカレーとラチャパロンタ等を頂くのですが、二人で伺うと妻の好み優先となります。この日は、チキンティッカをまずお願いしました。プロンマサラも頂きました。ナンも頂きましたが、なかなか良い組み合わせでした。シブさん帰省のため、12月6日から1月4日までお店はお休みとなります。Vijayjamuna」さんです。ランチタイムにも登場するラムチョップ、時間がかかりますと言われ断念したことがありますが、時間を気にする必要のないディナータイムに伺い、お願いしてみました。先に出来上がったのがチキンマライティッカです。ラムチョップの登場です。カシミールナンもお願いしてみました。1人で伺うときには、ディナータイムにもセットメニューが用意されているのですが、単品をさっと頂いて帰るのがパターンになっています。パロンタ(パラタ)を頂きました。