付属の温度センサーは、コンロ側に同様の機能があるので使っていない(開封さえしていない)。カジキのステーキと餃子はうまく焼けた。これも底の細かい三角形の模様が気に入らない。見て回ったりググったりしたところ、浅い普通のフライパンは20cmと26cmがメインで、24cmと28cmならそこそこある、という情勢のようだ。22cmもないことはないが、かなり品揃えが豊富な店でないと扱いがない。イオンやホームセンター、キッチン用品を扱う雑貨屋などでは、ほとんど見つからなかった。逆に深型は22cmがメインだった。フタの流用を防ぐビジネス・モデルかと勘ぐってしまう。フタを減らすには複数のサイズに対応するフタを買う手段もある。これはこれでフライパンの取っ手と干渉しやすく、ちゃんとフタとして機能しなかったり、面倒くさい。22cmのガラスのフタを買ったのも、26cm/22cm兼用のフタが22cm深型にうまく乗っからなかったからだった。厚さが2cmくらいある牛肉を焼きたい。CC/BYTwitterRSSながしまきょう。