飴のことを英語で『キャンディ(Candy)』と言います。飴の種類は、大きく『ハード系キャンディ』と『ソフト系キャンディ』の2つに分けられます。『ハード系キャンディ』は、水あめと砂糖に味や香りの成分を加えたもので、その名のとおり固いアメです。“飴玉”が『ハード系キャンディ』に分類されます。『ドロップ』も『ハード系キャンディ』の仲間です。『ソフト系キャンディ』は水あめと砂糖に、きな粉や練乳、バターなどを練り込んだものです。その名のとおり、クチあたりがソフトなアメです。キャラメルやマシュマロ、ヌガーも『ソフト系キャンディ』に分類されます。キャラメルは、水あめと砂糖に牛乳やバター、小麦粉、バニラなどの香料を加えて固めたものです。マシュマロは、水あめと砂糖に卵白やゼラチンを加えて泡立て、着色料や香料などを加えたものです。ヌガーは水あめと砂糖に泡立てた卵白、またはゼラチンを加えて作ったものです。ナッツなどを加えることが多いです。飴はお菓子として気軽に食べられるものから、のど飴のようにのどの炎症をやわらげてくれるもの、塩飴や梅飴のように熱中症対策に食べるものまで、たくさんの種類があります。up!」内)ネット局の放送時間は各放送局のホームページでお確かめください。2020.01.22瀬戸内寂聴「祈りの力」は間違いなくあります。編集体制プライバシーポリシーお問い合わせ広告掲載について当ウェブサイトに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。