それだけの間でもいろいろのお付き合いの間が生まれます。全種類、もれなくお買い求めになるお客さま。予約されてお越しになったら、焼きたてが出ていたのでさらに買い足して行かれるお客さま。ホントこれ、焼きたてがいちばんハマりますよね。パネトーネが大好きで朝に二切れずつ珈琲と一緒に召し上がる年配のお客さま。『朝にこれを頂く時がとっても幸せなのよ』にこにこされてお求めになるお顔。こちらもホントに嬉しくなります。この間元気にパンをお求めに来られたのに、ふと、来られなくなって、そして風の噂に「亡くなられた」と・・・。云うとき、本当に本当に悲しいです。人生はそう云うことの繰り返しだけれども、たったひとときのちいさな人生の接点、パンを通していろいろな方に喜んで頂く。私たちは本当に嬉しいです。暑中お見舞い申し上げます暑い日が続きますね。皆さまいかがお過ごしでしょうか。皆さんにお越し頂けること、本当に有り難くスタッフ一同感謝しております。沢山の方々においで頂き、その反響をサンケイリビング編集室から読者モニターの方々の感想、と云う形でその一部を送っていただきました。嬉しい感想を頂きました。『自分のイチオシのお店が取り上げてもらっていて誇らしかった』と云う、これまた格別に嬉しいお言葉を頂戴したのでした。編集部ブログにはスタッフ一同喜んだコメントが。皆さんにご拝読いただければ本当に嬉しいです。本当にありがとうございました。地域の皆さんに認知していただいているのが嬉しいです。シェフはじめスタッフ一同益々頑張らせていただこうと張り切っております。今後ともよろしくお願い申し上げます。“すごいとこ”兵庫県が地域活性化のために立ち上げている『すごいすと』。豊富な写真とともに紹介する』サイトなのですが、その中に、「高校生による“すごいとこ”再発見」。コンテンツがあります。今回は川西の北陵高等学校が選ばれ、その高校の生徒さんたちが紹介して下さった場所のひとつがラボンダンスで、先日、生徒さんたちが取材に来て下さいました。すごいとこ、と云う簡略化された地図の上にいくつかのポイントがあり、そこをクリックすると、小さな吹き出しが現れ、その中に写真と地図、ミニコメントが入る仕組みになっています。高校生の皆さんがそうやって選んで下さり、載せて下さることがとても嬉しいし誇らしいです。今はサイトに行っても見られませんが8月の25日以降に閲覧できるようになるそうです。どんなふうに紹介してくださるのか、私たちも見るのを楽しみにしています。「コレ新しく出て美味しいからちょっと食べてみて」と持ってきて頂くことがラボンダンスではよくあります。本当に結構いろいろあります。お土産はクッキーだったり、手作りのお菓子だったり、スープの素だったり、珍しい食品などいろいろです。考えてみればすごく有り難いことです。お客さまがこの店を身近に感じて下さって、親しんで下さっているのだなぁとしみじみありがたく思うのです。新しい方でも、お店に来られていろいろ楽しげに話して下さいます。別にごひいきだから、という感じではありません。お客さまとお店の間でなにかやさしい空気がいつもある。そんなステキなパン屋さんになれたらいいな、スタッフはいつもそう思いながら頑張っています。いうなかでのお客さまの『お土産」は本当に嬉しいごほうびです。これからも地域の方に愛されるステキなパン屋さん目指して頑張ります。月ポイントカードはじめました!うちのお店にも、ポイントカードみたいなのあったらいいね、と云うことでこのたびポイントカードがラボンダンスにも出来ることになりました。800円ごとに1ポイント!10ポイントで350円相当のラスクを差し上げるものですが、でもこれって300円1ポイントで30個スタンプで300円相当より、10ポイントで350円相当なので結構お得です。朝日・おおさか南北ウォーク4月4日にいながわ桜まつりと並行してラボンダンスのイベント的なものだったのが能勢電鉄並びに関西私鉄8社がそれぞれの地域で展開されているウォーキングラリーのお手伝いでした。この能勢電鉄のウォーキングには1200~1500人もの大勢の方々が参加されるのですがウォーキングラリーの楽しみの1つに、ウォーキングコースの地域の商品を、参加者に抽選で60人の方に差し上げる、というものがあり、その賞品にラボンダンスのパンをご指名と云うワケなのでスタッフもシェフも喜んだのですがなにせ当日までヒミツの賞品という性格上、ネタとして本当に華々しく素晴らしいのですが管理人は書きたいのを我慢して(涙)そのラリーが行われた4月4日(なんと桜まつりと同日!)にブログに挙げさせて戴きました。パンはクロワッサンオザモンドとくるみパンで、これはシェフの独断で選ばせて戴き、60組作りました。『実はオザモンドが大好き』とまた改めてご購入戴き、喜んで戴けたんだなぁと安心したことでした。歩いて疲れたところに甘い香ばしいお菓子。ひととき、みなさまに楽しんで頂けたらいいなぁ。喜んで戴けたら嬉しいなぁと思ったスタッフとシェフなのでした。土いながわ桜まつりいながわ桜まつり大盛況でした。たくさんのお客さまにおいで頂き、本当にありがとうございました。シェフは朝1時から厨房でパンを捏ねては焼き、捏ねては焼き焼きたてのパンをたくさん用意して備えたのですがたくさんのお客さまに来て戴き、あれよあれよという間に2時頃には完売いたしました。申し訳ないのですが完売御礼のお知らせを置かせて戴きました。他の模擬店もけっこう完売のお店が続出しており盛況で何よりでした。桜まつりの流れでお店に来て下さったお客さまも多く、お店の方も嬉しい悲鳴を上げてお迎えした一日でした。みなさまありがとうございました。今のところは並行記事も多いですがホームページには載せにくい(またページ作らないといけないし、ますます重たく見にくくなるので・・・すみません)独自の企画も考えてやってみたいと思っております。このホームページに来て下さったお客さま、また、いいね!を見つけて下さり、それを推して下さったお客さま、みなさまどうぞフェイスブックの方にもお気軽にお訪ね下さい。出来ましたら、いいね!をフェイスブックの方にも頂ければ幸いです。寒い日が続きますがみなさまご健勝で居られますでしょうか。今年も大分経ってしまいました。長いことブログから遠ざかってしまいました。今年もいろいろなパン屋裏話をご提供できれば幸いです。・・・と何から行きましょうか。ラボンダンスのパン売り場の中、お客さまとスタッフのやりとりをふと見ておりますと、どうしてだろうなぁふとそんなことを考えてしまいます。ご近所の方が多いからなのかしら?スタッフとよく話される方が多いのです。混んでいるときは余り出来ないことですが。あとで訊くと、いいえ、初めての方ですよ、とのこと。常連さんだけではないようですね。いろいろな方が何かしら楽しそうにレジで話して行かれます。これ、あんまり他のパン屋さんでは見かけない風景に思うのですが・・・。ラボンダンスのこれはウリかな~何かそんなことを考えて仕舞います。気さくにスタッフと喋ったりパンのことを訊ねたり。子どもさんたちはお母さんのパンを楽しげに選んだりレジで入れられるパンをわくわくした目で見つめたり、なんかほのぼのとしたつかの間の接点がとても嬉しいのです。今年も美味しいパンを頑張って作っていきたいなぁ。今年もいろんな方にこのパン屋を知っていただきたいなぁ。【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。