アンジェリーク日々の出来事等をFBでも綴っております。宜しければクリックしてご覧下さいませ。メディカルアロマテラピー教室Angeliqueを主宰しています。お気軽にご相談下さいませ。(プライベートブログ)管理画面アロマテラピーと自然療法の専門誌aromatopiaに寄稿させて頂きました。「金澤」新春号にて紹介して頂きました。ビューティバイブルにて紹介して頂きました。加賀の老舗酒造“萬歳楽”さんのお庭内にある浩然亭にて、中国茶講座を開催致しました。お庭には、天然記念物に指定された銀木犀や樹齢400年を越える老木や青々と苔むした古木が立ち並び、こちらの見事な借景を眺めさせて頂きながらのレッスンです。中国茶の「ソムリエ」のような存在だそうです。奥深い知識をお持ちの、また素晴らしいお人柄の先生に教えて頂く機会に恵まれました。プーアール茶、四川紅茶を、それぞれの品種の特性を学びつつ絶妙なバランスを持つ香気、味を愉しませて頂きました。4月5日は、二十四節季のうちの“清明節”でしたが、この清明節前に摘み取られた茶葉で作られた茶は、最も高級で味も香りも良く珍重されるそうです。御茶請けには、ナツメ、ドライフルーツミックス、杏仁豆腐などを頂きました。先生より、「中国人は、とてもパワーがありますが、毎日中国茶を飲んでいるからですよ」とのお話がありましたが、ビタミンなどを豊富に含み様々な薬効を持ち、また豊かな自然の香りのアロマ効果が、医食同源の思想、健康に繋がるのですね。遠方より手荷物でお運び頂き、大変ご足労おかけ致しました。「上海蟹は持ってこれないので☆」と葉の縁がギザギザで、上海蟹のような産毛をもつ毛蟹(モウカイ)という品種の青茶をお土産に頂戴致しました。中国のお茶を巡る旅と称した充実した幅広い内容のレッスン、また高貴な香り漂う中国茶を、五感で美味しく愉しませて頂き、本当にありがとうございました。文文先生、またお目にかかれる日を、心より楽しみにしております。