ヌーボーを飲まれましたか。私は立場上、解禁日にちょっと口にしました。解禁日近くになると毎年「今年のヌーボーは出来がいい」という宣伝文句が飛び交う不思議。今年も過去最高数のヌーボーが日本へ輸入されたそうです。こんなに大量のヌーボーを誰が飲んでいるのでしょうか。ヌーボーはワインというよりジュースみたいなもの。出来がいいも悪いもそんなに味に違いがあるとは思えません。誰でもその日はヌーボーを飲み、クリスマスケーキを食べるのはわかります。解禁日以降も度々飲むワイン好きがいるのかどうか。少なくとも私の周りには見当たりません。ボジョレー」というランクのワインは、しっかり造られたならばその味わいは深く、かなりの熟成にも耐えうるでしょう。ノワールと似た味わいになり、テイスティングのひっかけに使われることがあります。40年たったボジョレーを飲んだことがありますが、それはそれでおいしいものでした。収穫してあっという間に出荷のジュースです。そんなに違いがないと言ってしまったら実も蓋もないかもしれませんが、マスコミを含めた最近の煽りに私は疑問です。Yuya旧掲示板|サイトについて|サイトマップ。