長野県中部で非遺伝子組み換え飼料で育った乳牛の生乳を使用。遠心分離で脂肪分をカットし、65°C30分で低温殺菌。ほか各種マークについて「反対」と声をあげるのではなく、自分たちでほしいものを作る1980年、厚生省(現・厚生労働省)が150°Cという超高温で滅菌処理された、常温でも保存可能なロングライフ牛乳(LLミルク)の販売を可能にする法改正を検討。これに対し、LLミルクが海外から輸入されることで国内の酪農を脅かしかねないなどの懸念から、多くの消費者団体がこれに反対の声をあげました。これは全国でも先駆け的な取り組みでした。一人一人の小さな力が集まって、LLミルクとは真逆の低温殺菌牛乳のブームへとつながったのです。牧場の距離が近い、菌数を抑えるためのきめ細かな飼育など、130°C2~3秒の超高温殺菌と比べ、さまざまな条件が必要です。大地を守る会の生産者は、非遺伝子組み換えの穀物飼料を与え、抗生物質は原則不使用。実に多くの手間とコストをかけています。TPPなど日本の酪農を取り巻く環境は厳しくなる一方。この牛乳を届け続けることで、酪農家を支援し、いつでも本物の牛乳が飲める未来を守りたいと願っています。大地を守る会オリジナル商品で、特に厳選原料を使用しています。商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。【大特価】うまみこい豚と短角牛の合挽ハンバーグ!いろんなチーズにポイント付きまだ見てないいつものお鍋を味変でマンネリ解消!いろいろな具材を楽しんで。見てない希少原料だからおいしいまだ見てない丸々ふっくら北海道いわしまだ見てない季節のフルーツや旬のお菓子まだ見てない甘みが一番のる季節の白菜まだ見てない国産なつめに南部鉄瓶もまだ見てない1月23日はアーモンドの日まだ見てないとろあま!帆立貝柱まだ見てない。