「田舎っぺ」と似ていると思っていたから、500gほどあるかと思っていたのだけれど、さほど多めではなかった。硬めのうどんかと覚悟していたのだけれど、柔らかめだった。小麦の風味はあまりなく、しかしつけ汁のうまみはじゅうぶんにあるタイプ。平らげてしまいました。日曜休みで10時半から15時半。熊谷市千代187-1千代は「ちよ」でなく「せんだい」と読む。黒田屋@熊谷市壱六間(初)肉汁うどん550円。昔からやっている店らしいがほぼノーマーク。テーブル3卓と小上がり3卓の店内はごくありきたり。メニューもうどん専門ながらいろいろ取り揃っている。後客3名はみなさん鍋焼きうどんを頼んでいたので、冬場はこれがオススメのようす。白っぽいうどんは風味もあり、茹で加減は柔らかめ。量は350gぐらいか。