素材のもつ味わいをそのままに。大地の恵みビュッフェをお楽しみいただけます。好評のオープンキッチンでは、日替りで肉料理や魚料理を提供します。郷土料理や地域の素材も取り入れた、大地の恵みビュッフェをぜひご賞味ください。素材や山の幸を取り入れた季節限定料理をお楽しみください。季節限定料理について好きなものを好きなだけ!約30種類のビュッフェ季節ごとに地域の食材も取り入れ、選ぶ楽しさを盛り込んだ和食、洋食のビュッフェ。栃木しゃもは、栃木県が誇る地鶏で、放し飼いでのびのびと育てているため、その肉は深みのある味わいと独特の歯ごたえがあり、高タンパク低脂肪で体にやさしい食材です。大人気のソフトクリームビュッフェ和洋食の創作メニューや栃木の郷土料理がズラリ(3/31まで)メインとしてアンガス牛のローストビーフを提供いたします。焼き上げたアンガス牛をお好みのソースでお楽しみください。どりをメインに29種類のお肉料理を楽しみください。(画像2・3枚目)その他のメニューには、栃木県やその周辺で採れた野菜を様々なメニューの中に取り入れており、もちろん、栃木県の郷土料理も並びます。デザートコーナーの那須の牛乳を使ったオリジナルソフトクリームは、オススメです。ビュッフェ最優秀賞・日本一の和牛をお楽しみください。最優秀・日本一を獲得した和牛です。溶岩の上で軽く焼いて、卵黄の入った特製ダレでお召し上がりいただけます!!通常しゃぶしゃぶでお召し上がりいただく和牛を軽く焼いてタレに絡めたら柔らかくジューシーな食感が口いっぱいに広がります♪このお料理付プランを予約する溶岩プレートの上で軽く焼いてください。栃木が育てた柔らかいお肉を刻みわさび又はソースで。1ポンド10,000円の2種類ご用意しております。栃木県が誇る「とちぎ和牛」を薄くスライスして、サッと焼きました。旨みと香りをお楽しみください。