オリーブオイルで和えました。2016キビ豆・雑穀・ナッツ・シードブラジルの軽食、キビ。数種類のスパイスの香りと粗挽き大麦の食感と風味が私好みで赤ワインにぴったりで私は大好き♪今日はリクエストがメンチカツだったので、同じ挽き肉を使ってキビも作りました。シリアル=砂糖がたくさん入っていてカラダに悪いものと勘違いする人がいるかもしれませんが正しくはシリアルとは、トウモロコシや麦などの穀物の総称で、これらを食べやすく加工したものがシリアル食品として出回っていて砂糖が入っていないものもあるし、健康作りに役立つものもあります。2016明太子もどき豆・雑穀・ナッツ・シード久しぶりにアマランサスで明太子もどきを作りました。前回は2倍量のダシで炊いたけど、今回は同量の水で炊いてみた。豆板醤とナンプラーで味つけ。水分は2倍はいるな〜まずはマヨネーズと合わせてマッシュポテトに和えてタラモサラダ風に。黄色い薔薇は、ジャガイモとカボチャのスープをゼラチンでかためたもの。人生は一生自分づくり。料理教室は休止中)顔ヨガレッスンのお問い合わせ、お申し込み先。