株式会社お知らせインフォメーション二宮町山西・「ハジマリ」にて、「チャイ処キング」がオープン1軒の平屋が空き家になりました。PROJECTがコラボレーションして地域内外の人と、ともにつくりあげたスペースの名称が決まりました。お店をもてる場所「ハジマリ」7日間ごとに店主と料理の変わるポップアップキッチンです。いつか自分のお店をもちたかった人へ。最初の一歩を、ともにつくるで応援しています。第1号店となるチャイ処キングさんの営業が、本日から7日間はじまります。毎月一週間の予定です。チャイ処キングは2010年から2013年までたまプラーザにあったチャイのお店。「ネパールとの懸け橋になりたい」との店主の思いから始まったお店。日本では”チャイ”というと、マサラチャイのようなスパイスが入ったミルクティーを指すことが多いけれど、実は”チャイ”って「お茶」のことを指す言葉。チャイ処では世界のいろんな「チャイ」が楽しめます。オープン当日にお邪魔させて頂きました!店主、Maikoさんの旦那さんのNaoto君がカッコ良くお出迎え。ワークショップで皆で貼った無垢の杉板が素敵です。置いてある家具類も、皆で作ったんですよ。店内、とっても賑わっています。4.5畳の和室スペースはお子さん連れのお客様に良いですね。テラス席で食事しました。チキンカレースパイシーだけどマイルドで食べやすい。贅沢にもチキンがふんだんに入っています。味でとっても美味しかったです。モモ(スパイス入り蒸しぎょうざ)これも初体験の味。パクチーなどの香草が入ったタレが最高に好みでした。チャイ屋の本丸、インドチャイ。こんなに美味しいチャイを飲んだのは初めてです。スパイシーで濃厚でとっても美味しいです。他にもチャイはたくさん種類がありますよ。この美味しい料理の数々を作り上げる店主のMaikoさん。Maikoさんはこの建物のリノベーションワークショップにいつも参加していたのですよ。チャイ処キングの営業日は以下をチェックして下さいね。詳しくはこちら→https://www.facebook.com/chaidokoroking/—-こんなにも町に素敵な人たちがいて、はじめる人がいる。—-たくさんの人の手を借りて、空間ができたんだとしみじみ思います。山西の小さな平屋は、なんて幸せなんだ。空間がきちんと愛されれば、空き家もきっとなくなるし、可能性に溢れていく。このプロジェクトで一番嬉しいのは、こんなにも町に素敵な人たちがいて、はじめる人がいて、その舞台もあることに僕自身が気付けたことかもしれない。これからも末長くよろしくお願いします。今日までの活動の追跡は以下のリンクから見ることが出来ます。→【空き家まるごとリノベ。~二宮駅徒歩12分・BESSのログハウス~【貸家】~二宮町・DIY、リノベーション(改装)自由のレトロな戸建~【賃貸・平屋】~ギャップ萌え・リノベ済1LDK~【空き家まるごとリノベ。無垢材メディアお宅訪問ペットFacebookページお気軽にご相談ください予約制となっておりますのでまずはお問い合わせください。お客様の希望に合ったご提案をさせていただきます。