~素敵♪10年以上前、関東のガーデンセンターで働いていたときご一緒でした。ガーデンは冬は寒く、夏は猛暑。シーズンによっては、ホント過酷です。何かとお世話になっています。ご夫婦とも旅好き&お料理&おもてなし上手。世界一周の船旅をしたりダイビングetc。本当にアクティブ!そんなKさんが先週不意に我が家に遊びに来てくれました。引っ越して以来だから。4年ぶりくらいでしょうか。うれしくて、Kさんの作品をテーブルに。♪お客様をお待ちして、準備している瞬間が、とても好き。お料理上手な方だからいろいろ教えてもらえるし。うれしいです^^ランチメニューは、なるべく普段のまま。気取らず&無理せずがキホン。根菜と高野豆腐を炊き合わせたら。お豆腐の色が悪くなり失敗!せっかく花にんじんにしたのに。別々に煮なくちゃね~。(だから炊き合わせっていうんだものね。@@)でも、おいしいと食べてくださって。感激でした^^京都のお豆腐は、甘めのものがおおいのかなぁ?ねばとろ昆布で塩気をプラスしたお野菜と合う気がします。お料理って実験だなあっていつも思う。彩や素材の組み合わせetc。お花のアレンジと通じるところがありますね。Kさんは、すごく筆まめで、いつもタイムリーにお手紙やはがきをくださいます。私が手書きが好きなのは、Kさんの影響大なのです。すてきな旅のお話が聞けるのも。