創生水仕込み魚醤仕込み会社案内お問い合わせ魚醤仕込みHOME魚醤仕込み魚醤とは魚醤の原料はアンチョビ(いわし)と食塩のみです。臭いの少ない日本人向けの魚醤を使用しています。魚醤を少量入れることにより、お魚に味がしみ込みやすく美味しくなります。有機酸とアミノ酸(ペプチド)の働きで魚肉臭等をマスキングします。豊富に含まれるアミノ酸(ペプチド)がお魚に旨味とコク味が広がります。オーダー再開しました。800円2019年12月2日のどぐろの開きオーダーストップになりました。2019年12月2日ギフトセットはじめました。