入店すると丁寧なお出迎えで気分が更に良くなった。1階がラウンジと調理場だろうか、上着を預けた後で2階のテーブル席へと案内された。白を基調として落ち着いた雰囲気の店内はさほど広くはない様だが、1階から吹き抜けになっていたりして窮屈には感じなかった。秘密の個室みたいなのも多数。今回予約したコースは「クリスマスランチコース」6000円。メニュー表記は以下の通り。Piatto・Dolce上記メニューに記載は無いが、前菜の前にStuzzichini、デザートと併せてCaffeも付く。食前の飲み物は私も嫁さんもソフトドリンクにした。ワインの品揃えも良さそうだったが、食後に用事があったのでまた今度。感心したのは、妊婦の嫁さんを気遣って提供する料理の内容を確認してくれたこと。妊婦はレアな肉やチーズに制約があったりするのだ。事前の連絡で妊婦とは伝えていなかったのだが、ちゃんと気が付いて対応してくれた。以下、食べた順に感想を箇条書きする。・Stuzzichini端的に言えばジャガイモのスープ。オリーブオイルを混ぜて飲む。円やかな口当たりで胃に染み込む感じ。お腹が空いていたので瞬殺。このスープを飲んだら更にお腹が空いた様な?美味しいからか?それとも食欲を増進させる効能があるのか?・Antipastoバッカラマンテカートと2色の大根のインサラータ。シンディスイートのピュレとサルデーニャ産ボッタルガ。カタカナで書いてみてもチンプンカンプンなのだが、要するに大根とジャガイモをメインに据えたサラダ。ジャガイモはマッシュポテトっぽくて舌触りも滑らか。大根をナイフで切り分けるのに苦戦したが、口に入れた時の幸福感が堪らない。たかがサラダと侮るなかれ、使っている野菜は全部新鮮に感じたし、ピュレの爽やかな酸味が強すぎず弱すぎず絶妙。緑色のはワサビの葉っぱ?だそうな。した辛みではなく、和テイストの味変アイテム的な感じ。・Pizza所謂『リモーネ』であり、使っている具材は、サルシッチャ、永井さんの有機レモン、モッツアレラチーズなど。これ用のナイフとフォークも準備されていたのだが、我々夫婦は手掴みで食べてしまった。後で給仕のお兄さんにそれを話したら、笑顔でフォローして頂いたのも好印象。お味の方は濃厚なモッツアレラとジューシーな挽肉がタッグを組んで攻め入ってくる感じなのだが、そこへレモンの爽やかさが加わってクドさを感じさせない。薄い生地も食べやすいし、窯で焼いた香りが漂っており雰囲気も抜群。Piatto『イカ墨のスパゲッティ』なのだが、イカ墨のソースではなく麺に練り込んであるとのこと。そこへズワイ蟹と九条葱が載せてあり、ソースはセミドライトマトだ。真っ黒い麺は不思議な食感。なんだろう、ポクポクしているような?ラーメンで言ったら加水率低め的な?面白い。麺自体の味はそんなに強くないけど、ソースの軽やかな酸味とズワイ蟹の出汁が下支えしているというか。Piattoこれがメイン料理。こんなに大ぶりの、それでいて凄く上等な鴨肉を食べたのは初めてかもしれない。レアなのに柔らかくて臭みも無い。そんでもってトリュフの香りも凄い。提供された段階で香りがブワっと来たし、鴨肉にトリュフを載せて食べると香りが鼻腔を刺激して、舌の付け根を鴨肉の旨みが刺激する。ブラウンマッシュルームソースが鴨肉の旨みを加速させる。過給圧1.0以上あっただろう。リゾットっぽい大麦の食感も面白い。いま思い出してもヨダレが出てきた。・Dolceヘーゼルナッツのパンナコッタは柔らかくシットリした食感。チョコレートのジェラートは逆にしっかりした食感。食感の対比を楽しむのも面白いし、酸味のあるベリーソースを付ければ甘さに酸っぱさが加わり爽やかさも楽しめる。ぶっちゃけ、提供された料理は全部美味しかった。愛しい嫁さんも大満足。お店へ着くまで内緒のサプライズも大成功。文中にも記したが気遣いのある接客サービスも素晴らしく、落ち着いて食事を楽しむことも出来た。お店のホームページには、『地域と共に存在するオンリーワンのお店として成長したい』との記述があった。No.1じゃなくてOnly.1だ。その言葉に恥じない内容だったと思う。念のため書いておくが、私のレビュー記事にしては写真枚数が多い。普段はなるべく少なくするようにしている。写真にもイイねをして下さるレビュアー様には大変恐縮だが、、ご容赦願いたい。おまけでクリスマスらしい横浜の夜景写真も一緒に添付した。私はキリスト教の信者ではないが、この時期だけの雰囲気を楽しむことには賛成だ。利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。この人がタイムラインや店舗の口コミに表示されなくなります。11:30~15:00(L.O13:00)18:00~22:00(L.O.20:00)営業時間内は電話が非常に繋がりにくい状況です。お電話でのご予約、お問い合わせは15:00〜17:00頃にお願い致します。ホームページよりご予約も可能です。シーン知人・友人とこんな時によく使われます。ロケーション隠れ家レストラン、一軒家レストランサービスソムリエがいるお子様連れコース料理をお召し上がりになれるお子様に限らせていただきますベビーカー、5歳未満のお子様のご入店は止むを得ずお断りしております。備考ご予約はホームページのTableCheckよりご予約いただけます。↓予約はこちら↓http://urx3.nu/LBOg11:30~15:00(L.O13:00)18:00~22:00(L.O.20:00)営業時間内は電話が非常に繋がりにくい状況です。お電話でのご予約、お問い合わせは15:00〜17:00頃にお願い致します。ホームページよりご予約も可能です。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。初投稿者オタクーゼ(1)メールで情報を送る印刷ページを表示ブログに店舗情報を貼るこのHTMLタグをブログに貼り付けると、お店の地図や情報を掲載することができます。このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。ご予約の方はネット予約をご利用ください。https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14035347/アプリに送るアプリに送るアプリに送るメールで送るお店情報をアプリに送りました。食べログアプリ(iPhone版・Android版)を開き、ログインすると「お知らせ」に表示されます。※最新版のアプリをご利用ください。時間を置いてもう一度お試しください。無断転載禁止ページの先頭へ閉じる本日、人のネット予約が入りました閉じる本日、人が保存しました閉じる現在、人がこのお店を見ています現在、30人以上がこのお店を見ています。