塩コショウなどの調味料、クローブなどの香辛料を入れて煮詰めていきます。甘みにりんごを入れるという方法はよく見るのですが、トマトとりんごは同じ旬を迎えないもの。いうことはどちらかが保存されたもので作ることになります。(トマトピューレ+生りんごor生トマト+りんごピューレ)でも、今回はうまみのぎゅっと凝縮された干しりんご登場。30分ほど煮てできあがり!砂糖を一切使わないトマトケチャップができました。トマトも終わり、夏も終わり。Reply返信をキャンセルする。Reserved.WordPress。