一度スタンプしてください。我が家の定番、ココアマーブルケーキ。凝ってるように見えるけど、とってもかんたんです。琳瑠璃の母ちゃん作り方1このレシピは17×8cmのパウンド型2本分です。※牛乳を人肌程度に温めておく※卵を常温に戻す。※オーブンを170度に予熱する。2※パウンド型に合わせてクッキングシートをカットしセットしておくか、薄くバターを塗って薄力粉を振るっておく。ボウルにマーガリンと砂糖を入れ、泡立て器ですり混ぜする。3卵を1つ割り入れ分離しなくなるまでよく混ぜたら、もう1つ加えてまた分離しなくなるまでよく混ぜる。牛乳とバニラエッセンスを加えて更に混ぜる。4薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものの1/3を篩いながら加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。残りの2/3も同じように加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。5別のボウルに1/3を取り分け、ココアを加えてココア生地を作る。※生地がかためになってしまった場合は、牛乳を少しだけ足してプレーンと同じくらいのかたさに調整する6用意しておいたパウンド型に、大きめのスプーンでプレーン生地とココア生地を交互に入れる。箸を使って大きな円を描くように混ぜてらマーブルを作る。※混ぜすぎないこと730cmくらいの高さから2〜3回トンッと落として空気を抜いてから天板にのせてオーブンへ。170度で45分くらい焼く。8オーブンに入れて10分経ったらナイフで表面に切り込みを入れておくと、焼き上がりがキレイに割れる。※様子を見ながら焦げそうだったらアルミホイルで覆う。9パウンドケーキを焼いている間に、シロップを作る。シロップの材料を鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。グラニュー糖が溶けたら火をとめ、冷ましておく。10※子供向けには洋酒は使わないか、使うならばしっかりアルコールをとばす。※グラニュー糖を使わず洋酒と水のみのシロップでもよい。11パウンドケーキは竹串を刺してみて何もついてこなかったら完成。オーブンから出したらすぐに型ごと30cmくらいの高さからトンッと落す。熱いうちに型から外し網の上に置く。12作っておいたシロップを刷毛で打つ。塗るのではなく、優しくポンポンとシロップを置いていくイメージで。13乾燥を防ぐ為にラップなどで包んで冷蔵庫で保存する。食べる前に冷蔵庫から出してしばらく常温においておくか、レンジで少し温めると良い。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。