団体旅行会社様へ天然真鯛しゃぶしゃぶ鯛しゃぶしゃぶ鯛料理の中でも特におすすめ良質な食材を、もっとも美味しく味わえる瞬間。それは本来、しゃぶしゃぶのようにサッと火を通した瞬間だと言われています。鯛そのものの美味しさを味わいたいのなら、しゃぶしゃぶにするのが1番と言われております。鯛の身は、さっとお出汁にくぐらせていただくことで旨みや甘みがギュッと濃縮されます。桜鯛しゃぶしゃぶのご予約を承っております。しゃぶしゃぶすき焼き舟木亭では旬の味覚を存分にお楽しみ頂ける桜鯛しゃぶしゃぶを丁寧に皆様の大切なお席にご用意させて頂きます。古くから日本の人々に重宝されてきた鯛。「赤」はエネルギーを感じさせる縁起の良い色とされており、これに通じる鯛も「おめでたい」魚として珍重されるようになりました。天然真鯛しゃぶしゃぶの魅力となるのが、美しい姿形。した風格は祝宴などの席を飾るにはぴったりの素材です。天然物の真鯛を薄造りにしてご提供させていただきます。真鯛の中骨で丁寧にだしをとったお出汁に、くぐらせてお召し上がり頂ければ真鯛本来の上品な甘みをご堪能いただけます。鯛の旬は春の初めの桜鯛♪。体内に栄養をたっぷりと貯めこんでいます。程良く脂がのっているのです。全体を美しい桜色に染めています。鯛めしなど,鯛の美しい姿を活かした豪快な料理も人気ですね。無駄なく美味しく味わえるのも鯛のうれしい魅力の一つですね。花見の季節におめでたい席を飾る魚と言えば、花見鯛。色々な調理法で美味しく食べられますが、そんな鯛料理の中でもおすすめしたい桜鯛しゃぶしゃぶ。体を美しい桜色に染めるのです。味がやや落ちるとして敬遠されます。春の旬ならではの美味しさをご堪能してみてはいかがでしょうか?お気軽にお問い合わせください。