長雨でしたのでいつ掘れるか気にしておりました。こんなに大きな良い芋が、土の中からでてきましたね。店主オリジナル手法で熱あつの原木を取り出している最中です。原木いれる袋まで殺菌して奮闘してますよね。原木冷めたらマイタケ菌を接種させます。それから毎日発菌するのをみていますよ。今日のところニンニクの植え付け。野沢菜は、日の間隔をあけてまき順に使う予定です。オーナーの作る野菜はとても美味しいですね。梅雨明けには、この花が一斉に収穫を待つんだなあ。それにしても可愛い花ですね。イモコメントを書くwatanabe畑から富士山が、見えます。寒い日ですが、芋植をしましたよ。芋の種に灰をまぶします。牛糞を芋と芋との間に置きまして。土を多めにのせました。ダイズコメントを書くwatanabe大豆を柔らかく煮ています。煙が、目にしみますよ。大豆をミンチにしました。これと麹を臼で混ぜます。皆様に食べて頂けるのを楽しみにしております。大学の後輩が泊まりに来てくれました。Reserved.rssFacebookInstagram。