#523は、10周年記念リクエストメニューとして、「贅沢チーズハンバーグカレー」サラダチキンおつまみの「サラダチキンとひよこ豆のスパイス炒め」のレシピが紹介されました。0に近くダイエットに最適と流行のサラダチキンを使ったおつまみの「サラダチキンとひよこ豆のスパイス炒め」で、旨味を増すコツも紹介されました。会場のタイチくんのリクエストです。下準備ベーコン、ピーマンは1cm角に切る。にんにくはみじん切り。マッシュルームは石突きを取って縦薄切りにする。カレーの作り方フライパンを熱してバターを溶かし、玉ねぎを強火で炒め、しんなりしたら火を弱めて飴色になるまでじっくり炒めます。別のフライパンを熱してオリーブ油を引きにんにく、ベーコンを中火で炒め、ベーコンから脂が出てきたらピーマン、マッシュルーム、ローリエを中火で炒めます。全体がしんなりしたら白ワイン、水を加えます。フツフツしてきたら玉ねぎ、カレールウを加えて溶き混ぜます※冷たい状態でいれると脂で固まってしまう為とろみがつくまで中火で煮詰め、ケチャップ、ウスターソースを加えて味を調えて完成。【温かいごはん】4人分ハンバーグの作り方1.ボウルに合い挽き肉、【パン粉】大さじ2、【プレーンヨーグルト】大さじ2、【ナツメグ】小さじ1/2、【ウスターソース】大さじ1、【ケチャップ】大さじ1、【塩小さじ】2/3、そして卵を加えれてよく混ぜます。2.4等分に分け、真ん中にチーズを入れ空気を抜きハンバーグ型に成形します。3.フライパンにハンバーグを並べ、オリーブ油を加えて蓋をして弱めの中火で5分焼きます。弱火で焼く理由は、強めで焼くと表面が破れ、チーズがはみ出るのを防ぐ為です。4.途中焼き目がついたら返します。チーズソースの作り方ボウルにピザチーズを入れて片栗粉を加えてまぶします。POINTチーズに片栗粉をあぶすことで固まらずにとろとろにしあがります小鍋に生クリームを入れて中火にかけフツフツしてきたらチーズを加えて溶き混ぜます。バゲット】適量サラダチキンの煮こごり(煮汁)まで使うことでひよこ豆にも旨味が足され美味しく仕上がります。作り方1.サラダチキンを食べやすい大きさにほぐします。カエレバ楽天市場で検索Amazonで検索Yahooショッピングで検索まとめサラダチキンとひよこ豆のスパイス炒めは、サラダチキンの煮こごり(煮汁)まで使うことでひよこ豆にも旨味が足され美味しく仕上がる!本日は最後までご覧いただきありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。