作り方1ベーコンは1~2cmの幅に切る。バジルは荒いみじんぎりに。2フライパンに油をしき、ベーコンをカリッとするまで炒める。大豆の水煮は水気をしっかりと切り、炒める。酒を入れさらに炒め、塩、胡椒、ナツメグ、カイエンヌペッパーを入れ味を馴染ませる。3仕上げに荒いみじんぎりにしたバジルを散らし、さっと炒めたら完成です。青じそジェノベーゼのイタリアン冷や奴。野沢菜しらすと梅の冷や奴。切干大根と厚揚げで♪洋風トマト煮エスニック風春雨オムレツ。