学科長の藤巻わかえです今日、3月28日は、本学の創設者である香川綾先生のお誕生日です。駒込キャンパスの南側にある妙義神社の枝垂桜がお好きだったそうです。私がいる坂戸キャンパスにも桜がいっぱいです。今年は生憎、開花が遅いようですが、カンヒザクラが咲き始めましたので、桜便りの第1号です。これは、カンヒザクラ。緋色の釣鐘形の花が満開です。これは、コヒガンの桜です。若葉駅から女子栄養大学のほうへ歩いていくと途中のグランドに何本もあります。つぼみが大きくなって、ほんの一部だけ咲きはじめました。4/2の入学式には、満開になると思います。蕾が膨らんでいますが、まだ固そうです。キャフェテリアに面している桜広場には、沢山のソメイヨシノが植えられていて、満開になるとそれは見事です。これは、来月のお楽しみですね。コメントを受け付けていません。学科長の藤巻わかえです入試シーズンも終わり、次年度の入試に向けてのイベントがスタートしました。今日は進路発見セミナーで、取得資格を活かした仕事の説明でした。栄養科学専攻は本学で一番沢山の資格に繋がっていますが、全員が必ず取得する資格があります。栄養科学専攻のミッションが、栄養士を基盤とした専門職の養成だからです。多様な能力は、多様化した現代社会に栄養学を活かす大きな力になる!さて、今日来て下さった高校生の皆さん、ご自分の進路を発見できましたか?☜この行列の先は、人気の栄大ランチ。コメントを受け付けていません。健康スポーツ栄養コースの山下です。出張講義に行ってきました。看護科の1年生82名が対象です。「運動・活動・エネルギー」と題して私たちの生命活動に欠かせない酸素とエネルギーと、運動の話しをしてきました。冒頭、私が2分間の息こらえをして動脈血酸素飽和度を約60%まで低下させるデモをやりました。ことの重大さを敏感に感じ取っていたのは、さすが看護科の生徒さんたちです。60mmHg)だからです。本学の臨床検査学コースの皆さん、覚えてました?人気のシェイプアップDVDよりも、ゆったりとした体の動きで有酸素運動をすると、体脂肪をより効率よく使うことができる話し(昨年の卒研発表演題です)では、生徒の皆さんよりも同席の先生方の目が輝いていました。コメントを受け付けていません。栄養科学専攻2年Eクラス担任の小野です早や1ヶ月以上前のことになりますが(遅くなって、ごめんなさい)後期定期試験も終わって1週間後の2月10日から2週間、2年生にとって初めての“給食運営実習(集中授業)”が始まりました!皆さん既に(?)ご存じの通り、科学専攻では全員が栄養士資格を取得します。この科目は、そのための大事な学内実習の1つなんですね。日替わりで女子大生向け8献立の食事を毎日120食提供します。一食350円の食券も、自分たちで学内を売り歩かなければなりません。大学院生の優しい先輩たちが、ちゃんと買ってくれるんですね。入れられます(あっ、失礼!)。担任の私も、基本的には喫食者として見守るだけなのですが、内心ハラハラ、ドキドキものでした。実施後の反省・評価などをします。その様子もまた、真剣そのものですねその後、3月に入って定期試験の成績発表があり、皆さんと面談した時に何人かが聞かせてくれました。「この前の給食実習は大変だったけど、すごく充実感があったしおもしろかった。将来、栄養士の仕事もやりたいな」と。坂戸キャンパス内の希望者は、履修者以外でも体験できるんです。今度は直接手のひらに搾りたての牛乳を受けます。お言葉“食は生命なり”にも通ずるものです)。口々に「さ~っ、現実に戻るか~」、「反省会しなくちゃね」と実習に戻るのでした。コメントを受け付けていません。学科長の藤巻わかえです。昨日の3月10日は、本学の卒業式でした。あいにくの雨模様でしたが、袴姿の卒業生で、華やかな一日でした。坂戸キャンパスの栄養学部の卒業生は500余名。私はこのうち、栄養科学専攻の卒業生100余名に学位記を手渡しました。一人一人に「おめでとう」と言いながら、この4年間の学生さんのことを思い返しておりました。色々なことがあったけれども、みんな良く頑張ったね。昨年は、卒業式前日の3月11日に発生した東日本大震災の影響で、卒業式は中止されました。国家試験の10日ほど前でした。それで、お泊まりになった先生が何人かで、受験生のために対策講義をしました。私も夜中の11時半ころから1時間ほど、ゆらゆら揺れる中で講義をしました。学生さん達、地震で動揺していたでしょうのに、勉強に気持ちを切り替えて、本当によく頑張りました。今日はその3月11日です。私達は被災された方々の気持ちを思い、これからもその時々に自分達がやるべきことをしっかりとしていく姿勢が必要だと思っています。コメントを受け付けていません。学び、栄養士資格を持った臨床検査技師を養成します。講義と実習の時間配分はほぼ1対1であり、臨床検査学に必要とされる知識と技術を実体験を通して学び、成果につなげます。環境」に関する専門的知識と技術、さらには、教育者として必要な洞察力と教養を身につけるために教職教養科目を深く学びます。■健康スポーツ栄養コース今、運動・スポーツについても理解している栄養士が求められています。「健康スポーツ栄養コース」では、「スポーツ栄養実践指導者」の資格取得をめざし、「スポーツリーダー」としての基礎能力に加え、健康づくりのための運動・スポーツについて学びます。■食品安全管理コース食の安全を守り、豊かな食を開発、提供する食品技術者の養成を目指します。食品企業や研究センターで研修を行い、即戦力を身につけます。