鳥取県」のスポット一覧エリア絞り込み鳥取県(49)日野郡江府町(1)日野郡日南町(2)西伯郡南部町(1)西伯郡大山町(2)東伯郡北栄町(1)東伯郡琴浦町(4)八頭郡八頭町(1)八頭郡智頭町(3)岩美郡岩美町(1)倉吉市(2)米子市(9)鳥取市(22)北海道(369)青森県(111)岩手県(151)宮城県(265)秋田県(120)山形県(154)福島県(171)茨城県(94)栃木県(197)群馬県(139)埼玉県(237)千葉県(164)東京都(607)神奈川県(287)新潟県(186)富山県(101)石川県(89)福井県(64)山梨県(142)長野県(227)岐阜県(113)静岡県(192)愛知県(375)三重県(99)滋賀県(60)京都府(340)大阪府(331)兵庫県(178)奈良県(103)和歌山県(55)島根県(58)岡山県(127)広島県(155)山口県(42)徳島県(89)香川県(80)愛媛県(97)高知県(97)福岡県(420)佐賀県(107)長崎県(134)熊本県(154)大分県(134)宮崎県(127)鹿児島県(122)沖縄県(130)吾妻そば創業30年を誇る出雲そばの老舗。自家製にこだわり、そばはもちろん手打。自慢のツユは練炭を使ってじっくり一晩かけて煮込むというこだわりの味だ。コシのあるそばに、濃厚なツユの組合せが人気で、地元っ子からも絶大な支持を受けている。他の援助を受けず、部落全体で経営しています。部落女性が交代制で加工・調理を行い「まごころサービスと笑顔」が売り物である。気象観測でご承知のように、茶屋アメダスの気温は鳥取県内随一の冷涼地で、日野川水源地の清らかな水が枯れることなく流れている。店には、和モダンな空間の中で楽しむ焼酎BAR的な新感覚空間がある。とうふちくわは江戸時代から続く鳥取のソウルフードである。つまみとしても最適なとうふちくわは、もめんとうふ7、白身魚(すり身)3の割合で作られている。そのふっくらした食感と大豆のコク、そして魚の旨み、この塩梅が絶妙である。奥大山のふもとにあるレストランで、国際的シェフが腕をふるったオリジナル料理が楽しめる。奥大山の源流水で作られた3種類の地ビール「ブナの森から」も味わえる。静かな山里に佇む木造の店内は情緒溢れる穏やかな空間。食材は近くの山で採れたものを含め、どれも新鮮な旬のものばかり。ワラビ、ゼンマイ、栗、山芋、ウドなどを豊富に使った「山菜定食」や名物の「田楽」などを、摩尼寺に参拝した後にゆったりと味わいたい。入るとまず目に飛び込んでくる大きなカニの生簀が店の目印。全室が海を望むくつろぎの空間。ある約110年の古民家を改修して昨年オープンした。食事は、昔ながらの自然乾燥米を水車で搗いた米を、カマドで焚いたごはんと、この集落で採れた山菜や野菜を使った食事をご用意している。火間土での食事は、昭和30年代にタイムスリップしたような気分があじわえる。鳥取その他レストランきんさい家きんさい家は、新鮮な海の幸と山の幸が安価に心ゆくまで堪能できる店。とうふちくわは江戸時代から続く鳥取のソウルフードである。つまみとしても最適なとうふちくわは、もめんとうふ7、白身魚(すり身)3の割合で作られている。そのふっくらした食感と大豆のコク、そして魚の旨み、この塩梅が絶妙である。各種の調理方法があるが、それを衣をつけて揚げたオリジナルの串かつとうふちくわは、つまみにも惣菜にも最高。日本海で獲れた旬の味覚と一緒に、豊富な種類ながらに厳選された地酒や焼酎が楽しめる店。とうふちくわは江戸時代から続く鳥取のソウルフードである。つまみとしても最適なとうふちくわは、もめんとうふ7、白身魚(すり身)3の割合で作られている。そのふっくらした食感と大豆のコク、そして魚の旨み、この塩梅が絶妙である。