ご夫婦二人分の野菜を作っているとのことですが、それにしても広いですね。冬越しさせて、春先にトウがたって来てその花芽、茎、葉を摘んで食べる野菜です。私の余った種から育ててくれてます。西東京を中心とした地場野菜なので、みなさんご存じないない方が多いのではないかと思います。相棒の群馬地区にもありません。一度食べてみて欲しかったのです(笑)のらぼう菜とかき菜かき菜がのらぼう菜と似ているといって、送ってきた写真です。ホント、どっちがのらぼう菜か分かりませんね(笑)かき菜は栃木県の両毛地区で古くから栽培されている伝統野菜だそうで、お互いに、相棒の畑で初対面かな・・・(笑)そら豆これも私の畑で真っ黒になったそら豆から取ったタネで育ったそうです。捨てようと思っていたのですが、欲しいとのことでバトンを渡しました。それにしても大きくない・・・???私が1年前に育てた時にはもっと小さかったような気がします。霜にやられやすいから防寒対策はしっかりね(笑)エンドウ豆いい具合に育ってますね。大きくすると寒さで枯れちゃうようですよ。イチゴランナーから育てたのかな・・・???相棒にも可愛いお孫さんがいるので、イチゴ狩り楽しみですね。玉ねぎたくさん植えてますね。防寒対策はしっかりやってください(笑)無事に越冬させて、また春になったら元気な姿を知らせて欲しいと思います。その2(援農ボランティア)2014/12/04(木)今朝も霜柱が立つくらい寒かったです。天気予報では午後から雨になるそうですが、朝は曇り空でした。今日はボランティアなので、寒い中農家へ出かけました。先週、途中で終わったナス畑の片付けがそのままになってました。後作もないようなのでゆっくりしているようです。支柱に張ったマイカ線の取り外しから再開しました。30m程の畝が7本あり、株は2本仕立てなのでどのくらい支柱が立っているか想像つくと思います(笑)マイカ線が終わると、支柱を外して23本づつ束ねて畑の入り口まで運ぶのです。2m以上の太い支柱ですから結構な重さになります。寒さなど忘れて、ボランティア3名での力作業でした。これで終わりかと、ちょうど休憩時間になり戻りました。実はまだ作業は終わってなかったのです。休憩後に畑に戻り、再再開です(笑)前回、カットした枝を5株単位でまとめて置いてあるのですが、これを紐で結んで畑のスペースに立て掛ける作業です。早く乾燥させるのだそうですよ。言えば去年もやったと思い出してきました(笑)乾燥させた後は焼却するのだそうです。ひとつ乾燥させるものが・・・、マルチでした。マルチを剥がして切り株の上へ乗せていきます。これの乾燥後はゴミとして出すのだそうです。これで全て完了!まだ30分残ってます(笑)真っ赤な実になったピーマン畑の片付けです。根っこを引き抜いて4株単位に縛り、これも立て掛けて乾燥させます。「これが美味しいと言って食べる人もいるよ、持って行ってもいいよ・・・」まだ食べられそうなのを採ってくれました。あるのですが、商品としては出さないそうです。(笑)<休憩時の話>ナスの根っこの処理ナス畑の片付けは終わったと言っても、まだ根っこが残ったまま・・・???人の手では無理だそうです。2m以上にもなった木の根っこはそう簡単に抜けないので、後から機械で掘り起こすのだそうです。確かに、手で引っ張っても抜けるものではない(笑)あとは世間ばなし・・・。蕎麦の手打ちはあまり聞かないそうです。確かに隣り町にはうどん屋が多いですね。お茶うけに出してくれる「餅の磯辺焼き」が美味しくて、2個もいただいた。帰ったらすっかり忘れて食べました(笑)<お土産>秋冬野菜がいっぱい!!!白菜が黄色です!これが黄芯白菜ですね。(0)収穫作業が続く(第二菜園)2014/12/03(水)今朝は今季一番の冷え込みだったそうで、寒い朝でした。畑に行ったら多分霜が降りてるのではと。グループ菜園にメンバー4名が集まりました。霜柱が!!!そこまでだとは思ってませんでしたのでビックリしました。グループ菜園も残すところ5回しかありません。畑の片付けやら収穫作業を滞ることなく進めなくてはいけません。カットしたら、脇芽が次々に出てきて大きくなってきてます。赤カブとあやめ雪を栽培してますが、どちらも順調です。あやめ雪の方は虫に食害されてます。虫にとってはあやめ雪の方が美味しいのでしぅようか(笑)これだけ採りましたいい色して輝いてますね。多少細めですが、白い部分の長さには満足です(笑)本日の収穫これが一人分のお土産です。久し振りの大収穫でした。先日、都合によりお休みになったHさんから、千枚漬けの差し入れがありました。最後の日のお土産、聖護院大根で作ったそうです。苦手な甘酢漬けなのですが、美味しかった!!!あれ、食べず嫌いだったのかナァ~(笑)酢がきつくないと大丈夫のようです。赤カブは甘酢漬けで食べてみます。中心部分が赤いですが、ほとんど白いですね。甘酢漬けができたらまた報告します。(0)ブロッコリーの初収穫(市民農園)2014/12/02(火)今朝は久し振りに澄み切った青空でした。雨降りの日があったので、4日振りの市民農園へとなりました。農園の真ん中に突っ立った3本の木は、周りにたくさんんの枯れ葉を落としてます。この落ち葉が手前側の区画に落ちて、いい堆肥になってるのでしょうね。私の区画はその奥なのでその恩恵には与りません(笑)真っ先に・・・、ブロッコリーの頂花雷のサイズを測ってみました。4日前は11cmだったから、3cm大きくなったわけです。生長が早くなった気がします。その下から側花蕾も顔出してきました農家サイズの13cmを越えたので初収穫です。頂花雷を確認したのが11/4ですから、約1ヶ月かかって収穫となりました。ひとつの方も同じくらいになってますが、収穫は1個だけにしておきます。明後日のボランティアでまたいただけるでしょうから・・・。(笑)スティックセニョールもまた伸びてました。おもしろいように採れます(笑)青首大根も収穫30cmは越えてますねいい形してます!だれも褒めてくれないので自分で褒める(笑)カブの実が割れてました(裂根)最も多い原因は収穫遅れだそうです。このスワンは大カブにもなるカブなので、収穫遅れはないでしょう。後半になって降雨などで急激に生長すると裂根するそうです。このところ雨が多かったので、それが原因でしょうね。本日の収穫ブロッコリー×1スティックセニョール×7青首大根×1中カブ×3一緒に写ってる白菜は収穫物ではありません(笑)大根とカブをきれいにしてあげました。陽射しを浴びて眩しいほどの白さです!帰りがけに孫っちの家にブロッコリーとカブを置いてきました。(0)最後の月となったグループ菜園(第二菜園)2014/12/01(月)今日から師走ですね。忘年会やクリスマス、そして正月の準備と慌ただしく走り過ぎていくことでしょう。昨夜からの雨は今朝も降り続いてました。畑へ行くのを断念して、昨日行ってきた第二菜園の野菜たちの様子を報告します。第二菜園は今月で返却なので、野菜たちの育ちが心配なのです。霜に何回かあたり、もう収穫時を迎えたようです。いつ収穫するか・・・???メンバーが揃う日がいいと、12月10日に決まりました。的に小粒のイモでした。あと10日間で、少しでも大きくなって欲しいと願ってます(笑)1本ネギ寒さからでしょうか、葉先が枯れてきてます。ボランティア農家から苗を分けてもらい植え付けたネギです。農家のネギはもうとっくに収穫してますが、第二菜園のは育ちが良くなく細いのです。家庭菜園ではネギは放っておいても育つといいますが、長く太くするためにはやっぱり手入れしないとダメなようです。今後は毎回収穫していくことにしました。細いのは薬味で食べてください(笑)ホウレン草ここのホウレン草も市民農園と同じで、虫の被害でまともに収穫できませんでした。追加播種したところは本葉が出そろいましたが、果たして今月中に収穫できるでしょうか。ダイコン残り40本近くある大根ですが、以前にも報告しましたが出来が悪いです。何本かは生長しております。大きくなるのが早いような気がします。第二弾のダイコンは・・・、まだ小さいのです。晩ご飯のおかず鮭のホイル焼き最後の収穫だった市民農園のシシトウを入れて・・・。いつもは私がフライパンで油炒めして食べてるのですが、最後のシシトウと聞いてか、家内がホイル焼きの中に入れたようです。これもイケますね、来年も作ろう!(笑)カブのクリームシチューカブは口に入れると溶けていくような柔らかさです。ブロッコリーと人参はボランティア農家からのいただきものです。毎日のようにたくさんの野菜をいただいており、今年の冬も風邪知らずで過ごしたいと思います。野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。