一口食べて、ふわふわな食感にやられました。うまっ!メレンゲのふわふわ感かなあ?こんなに口の中でとろけるパンケーキは初めてでした。薄味なのも気に入りました。シロップを好きなようにつけて食べます。パンケーキは注文をしてから焼くので、ゆったりした時間を楽しみたい人向けです。おわりにアップルパイの美味しいお店は全国によくあります。しむかし数十年前は、ユーハイムのアップルパイが好きでした。パンケーキのここまで美味しい店は初めてです。「ああ、代官山にもあるよね。すごくおいしい」と知っていました。