愛2019.7.18ランニングをする人がプロテインをとる理由は、大きく分けてふたつあるのをご存じでしょうか?ひとつには、回復を目的とする、ラン後、筋トレ後になど、筋肉のため。ランニング後、運動後に増強のためにとるという方も多いでしょう。ひとつは、身体を効果的に引き締めたいというときに。ランナーのみなさん、少なからず「自分はこっちだ」と、当てはまるほうがあるかと思います。ランナーで愛飲している方も多いですが、いつも同じように水に溶いて飲むだけだと、飽きてしまいますよね。味も楽しみながら、おいしくプロテインをとりたい。そんなプロテインと相性がよい食べ物に、ハーブがあります。愛先生をお迎えし、プロテインとハーブの関係、そしてプロテインアレンジレシピを紹介いただきます!ハーブについてハーブは5000年古来の「食べる美容」といわれています。中世のヨーロッパ修道院では、ケガ人、病人をハーブ療法で治癒してきたという史実も記録に残っているのだとか。香り、味わい、そして使い方は多岐にわたります。爽快感のあるもの、たとえばミントなどは、一般的によく知られています。続いては、お待ちかねのアレンジレシピです。小松菜は幅4cm程度に切る。すべての材料をミキサーに入れる。ミキサーのスイッチを入れ、小松菜が細かくなったらグラスに盛る。粉ゼラチン(適量)に水を少量加えてふやかす。スペアミントはきめ細かく切る。牛乳を沸騰直前まで温めて火からおろす。3の鍋に砂糖、1の粉ゼラチン、バニラエッセンス、2のスペアミントを加えてよく混ぜる。4をボウルに入れ、底に氷水(分量外)を当てて混ぜながら冷まし、生クリームを加える。5をゼリー型に入れ、冷蔵庫で冷やしていただく。プロテインは筋肉隆々の男性が飲むものというイメージが強いかもしれませんが、実は女性にこそ飲んでほしい栄養素ともいえます。ハーブと組み合わせることで、より一層の爽快感が期待できますよ。今回はバジルとスペアミントをご紹介しましたが、パクチー、ルッコラ、ディルなどに代えてもおいしくいただけます。[記事一覧]老舗ハーブ農場(株)ポタジェガーデン専属ハーブ料理コンシェルジュ。中村匠吾選手に、マラソンにかける情熱と「MAURTEN」についてうかがいました。中村匠吾選手に、マラソンにかける情熱と「MAURTEN」についてうかがいました。MDS』編─靴作りの本場イタリアで誕生。MDS』編─靴作りの本場イタリアで誕生。『塩梅水』をトレイルランで使用してみてかずきかずきアンバサダーリポート「『塩梅水』をトレイルランで使用してみて」フルマラソンに向けての30km走で『MAURTEN』を使ってみました。shoshoアンバサダーリポート「フルマラソンに向けての30km走で『MAURTEN』を使ってみました。