雲水の減塩レシピ集1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。小匙2予め混ぜておく。玉葱をフライパンで炒めて冷ます。ボウルにソース以外の材料を混ぜて、一口大に丸める。油を熱し、こんがり揚げる。ソースは軽く温めて、揚げた肉だんごと絡める。70ml薄力粉と強力粉を合わせ、水をすこしずつ加えて一つにまとめる。濡れ布巾をかぶせて30分くらい寝かせる。打ち粉をした台に、生地を伸ばす。ごま油を塗り、ネギと豚挽肉を全体にまんべんなく振り、生地を端から巻いて棒状にする。棒状の生地を「の」の字のように丸めて、上から麺棒でフライパン直径くらいになるように押さえる。フライパンにごま油を入れて両面焼き、水を加えて蒸し焼きして完成。大根は2cmくらい幅で切り、ナスは乱切り、玉葱はみじん切り、かぶの葉は3cmくらいで切っておく。削り節で出汁を取ってる間に、フライパンで挽肉と玉葱を生姜と一緒に炒めておく。出汁が取れたら、大根から順番に全ての材料を入れて煮る。最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ完成。プロフィール雲水(うんすい)1978年生まれ。特定疾患のSLE(全身性エリテマトーデス)発症。ループス腎炎のWHO-4型びまん性。APS(抗リン脂質抗体症候群)合併。雲水ホームページ雲水のやりたい放題オイラの生き様ブログも毎日更新中です。ボタンを押してください。ボタンを押してください。実際に使用してる減塩調味料や、気になる調味料です。ネットショップで購入可能なので、検索してみてください。ブログ(blog)テンプレートカスタマイズ。