代々木上原の人気レストラン【sio】が、2019年10月10日、東京・丸の内の商業施設「丸の内ブリックスクエア」内に新店舗【osio(オシオ)】をオープン。MUROさんセレクトの音楽が流れる、カルチャーがミックスした空間です。アラカルトを中心に、【sio】の料理をカジュアルに楽しめる東京駅から徒歩7分、二重橋前駅から徒歩5分のところにある「丸の内ブリックスクエア」にオープンした【o/sio(オシオ)】。代々木上原の人気レストラン【sio】の新店です。【sio】で提供している上質なフレンチも、アラカルトで楽しめる料理はアラカルトが中心。厨房には、鳥羽周作シェフが本店の【sio】と【o/sio】で交互に立ちます。フレンチのイメージが強い【sio】ですが、フランス料理に加え、誰もが気軽に楽しめるよう、ナポリタンやポテトサラダなども提供します。誰もが気軽に楽しめるナポリタンや、ランチにはカレーも提供する商業施設が立ち並ぶ、小綺麗なお店が多い丸の内エリアで「あえてナポリタンを出しました」と語る鳥羽シェフ。丸の内にフィットするように【sio】流のアレンジを効かせて提供する。「丸の内で、僕らのようなカルチャー色の強いレストランが、自分たちがいいと思うものを発信していきたい」と、鳥羽シェフ。MUROさんがセレクトしたものが流れる、カルチャーがミックスした空間です。(画像はレセプション時の様子)上質なフレンチやストリート系の音楽がミックスした空間で、誰もが気軽に料理を楽しめる【o/sio】。丸の内でカルチャーを感じられる、注目の新スポットです。Bakery】がオープン。グルメラボTOPシェフが注目する新店。CORPORATION。