1985(ヴィンテージ・ブリュット)」など、1970年代~80年代のフランスワインをメインに、現代物も含めて常時1,000本ほどラインナップしております。​ワイン以外にもウィスキーやビール、ソフトドリンクもご用意しております。オシェトラ」が溢れんばかりに顔を出す『キャビア最中』は、「マルゴット」創業当初からお客様に愛され続けるスペシャリテのひとつです。噛めば炒卵の優しい甘み、サワークリームや柑橘の酸味、最中のこうばしさがエレガントに調和します。大人の風格漂う宴の幕開けは、口内に残るキャビアの爽やかなミネラル香と、古酒シャンパーニュのマリアージュから。キャラメリゼした濃厚な『自家製フォアグラテリーヌ』は、バターの芳醇な香り漂う焼きたてブリオッシュにのせて、バルサミコ酢とポルト酒を煮詰めたソースをねっとりと絡ませて一口。4つの旨みが一体となって奏でるハーモニーは、ナッツやトースト香、枯れた樽香といった古酒ワインのニュアンスに寄り添ってくれる、口福の酒肴となります。濃厚な栃木産「磨宝卵」の黄身のみを使用。ポルト酒のソースを敷き、黒トリュフをたっぷりとふりかけ、こんがり焼けたトーストにあわせて。avenir-lt-w01_35-light1475496,sans-serif;"},"loadMoreButtonFontColor":{"themeName":"color_15","value":"rgba(39,37,33,1)"},"loadMoreButtonColor":{"themeName":"color_11","value":"rgba(255,255,255,1)"},"loadMoreButtonBorderColor":{"themeName":"color_15","value":"rgba(39,37,33,1)"},"arrowsColor":{"themeName":"color_11","value":"rgba(255,255,255,1)"},"oneColorAnimationColor":{"themeName":"color_11","value":"rgba(255,255,255,1)"},"isAccessible":false,"allowLeanGallery":false,"layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0},"container":{"top":"","bottom":"","left":"","right":"","width":980,"height":238,"position":"","avoidGallerySelfMeasure":true,"galleryWidth":990,"galleryHeight":243,"scrollBase":0}}ご飲食代金に別途10%のサービス料を頂戴しております。※料理などの内容は変更になることがあります。演奏家支援プログラム申込はこちら。