あっパンのnami2018.10.19鮪の脳天がどんな味なのか気になり、参加しました。本マグロの脳天はトロッとしているけど油がしつこくなくておいしかったです。Masakiさんの人柄もあり、たのしい会でした。ありがとうございました。恵子2018.10.18まさきさんのpoo-upは、珍しい食材とその食材に詳しい方から話が直接聞けるので、お気に入りです。毎回ハイカーは違うのに、楽しく過ごせるのはまさきさんの人柄かと思います。鮪の脳天丼も美味しい&楽しい会だったので、これから参加する方、期待して行って下さい。́▽`)少人数でも盛り上がるキッチハイクはすごい!Kimiko2018.10.13噂には聞いていた両国ガレージにCOOKで参加。キッチンも分かりやすく、道具もたくさん揃っていて、かつ使いやすく工夫されていて、まだお邪魔したいなと思いました。和田久のお出汁のすまし汁やトマトサワー、炊きたて土鍋ごはんなど、Masakiさんのホスピタリティの高さが素敵でした。Masakiさん、ありがとうございました!Mari2018.10.12近いからいつでも行けると思って行ってないというありがちなパターンに陥っていた「両国ガレージ」。オーナーのマサキさんには何度もお会いしているし、会場の様子はハイカーさんからも聞いて知ってましたが、やっぱり百聞は一見に如かず!DIYだけど非常に機能的なキッチンに感動しました!振る舞い酒のトマトサワーも美味しかったです。CookのKimikoさんは、材料の中からアレンジして別メニューも作ってくれてました。どれもとても美味しかったです。Kimikoさんの普段の活動のお話もとても興味深かったです。^)Ikue2018.10.01今回初めて参加させていただきました。料理はどれもおいしくて、お釜で炊いたご飯もとっても美味しかったです。皆さん話しやすい方達ばかりで、あっという間に時間が過ぎてしまいました。参加したいと思います。ありがとうございました。User2018.09.30初めてキッチハイクに参加しましたが、COOKさんもHIKERさんもフレンドリーでほっこり楽しめました!お料理グッズもお皿や食洗機からパン焼き器、大きな蒸し器までなんでもあって、今後も美味しいお料理がいっぱい出来そう❤️またお邪魔したいと思います!三代目漁師ノブちゃんマン2018.09.29何回も参加していますが、レビューするのは初です。コールマンの椅子が座り心地がなんともいえぬ良さがあります。秘密基地のような、なんでもありそうな雰囲気(本当にいろんな物があります)があり、参加するごとに新たなアイテムが増えています。ゆるさがあり、何度も通いたくなるような場所ですね。atsushi2018.09.26今回会話がめっちゃ面白い方達が集まる一時でした♪またcookさんの腕も間違いなく、釜で炊くご飯は格別でした。ありがとうございます(*^▽^*)SACHIKO2018.09.264歳と2歳を連れて、参加しました。Masakiさんのお人柄か、参加されている方々も柔らかな雰囲気の方が多く、本当にアットホームな雰囲気で、美味しい食事を楽しむことができます。季節を感じる料理の数々。子供の食育にもぴったりだと思いました。参加します!!!Saki2018.09.25すごく柔らかな物腰の方なのに、いろいろなことに興味をお持ちで、特に食に対しての熱意を感じました。私達にもいろんな話を振ってくださり、とても和やかな時間を過ごすことができました。参加で緊張していましたが、楽しかったです。ご飯はこだわったものが多く、美味しかったです。cookさんも柔らかな方でした。参加したいと思います。akinori2018.09.20DIYアイテムがいっぱい!との見出し通り、手作り感あふれ、秘密基地のような印象の空間です。両国ガレージ参加でしたが、調理道具やら、遊び道具など楽しいもので溢れワクワクするような場所でした。オーナーのMasakiさんの人柄もあってか、参加者のこの場所でこんなイベントやりたい!あんな料理したい!と皆さんの妄想?を美味しい料理を囲みながら聞けたのは楽しかったです。進化しそうな空間ですし、参加される方のアイデアや想いが形になりそうで楽しみな、何度も参加したいと思ってしまった両国ガレージです。Yasuyuki2018.09.19友人が両国ガレージは見たほうが良いと勧められて参加しました。いくつか参加させていただきましたキッチンの中で随一の充実した設備を備えたところです。業務用蒸し器、コンベックスオーブンと高火力コンロには、心惹かれました。御釜炊きだったこともあり、とても美味しいごはんでした。両国ガレージのオーナーさんでもあります気さくな方で、また参加されています方々もいろいろな方が参加されていて皆さんのお話し面白かったです。場所は両国駅から近いこともあり、沿線を利用されている方がフラッと寄って行けるところだと思いますます。atsushi2018.09.18帰り道でふらっと立ち寄れて美味しいご飯が食べられるのは最高です!\(^o^)/立地も駅から近く行ってみる価値は十二分にあります♪Rie2018.09.18美味しいごはんに楽しい時間ありがとうございました😊✨参加者8人中3人がフランス語話せるという謎の奇跡が起きたのが改めて凄いなと。皆さんのお仕事のお話やDIYの話、シェアハウスの話もいろいろ聞けて本当勉強になりました!ありがとうございました😊Sachiko2018.09.18マサキさん、そしてCOOKさんのノブさんは美味しいお料理を今日はありがとうございました😊まさかのフランス語🇫🇷。両国はキッチンツールは最高の品揃えで、COOKをやるなら最高かと思いました。参加者の方にはもう、ここでpop-upを考えて夢をふくらませてました。大使にも会えて、また参加するのたのしみです!ありがとうございました!!!Kotoha2018.09.14初めてキッチハイクに参加しました。参加した動機は、1人でご飯を食べるのが寂しかったからです。みなさんとても和気藹々とされていて、もとから知り合いなのかな?と思うようなフレンドリーな雰囲気でした。こんな人たちが日本にいること自体が驚きです。COOKのあさみさんは、料理にひとひねりあって、ゴマ入りの味噌汁や、モロヘイヤのナムル、チャンプルーなどが美味しかったです。cookのやりがいなども話してくださいました。会場はガレージというだけあって、手作りのキッチンやガジェットが揃っていて、いい感じにゴチャッとしてました。ガスオーブンもあつてポイント高いです!私は他のイベントに行ったことはないのですが、料理をみんなで食べる醍醐味が大都会東京でも味わえて、すべてのハイカーさんにおススメできると思います。EIICHI2018.09.14今日は両国ガレージのみんなの食卓で夕飯ーーー。当日ギリギリで滑り込みました😃みんなの食卓はふらっと立ち寄れるのもいいよね!!️COOKは麻美さーん😀いつも美味しいごはんをありがとう。材料安かったーと言って副菜出してくれてありがたい。デザートもついてお腹いっぱいです。遊びに行きますねー👍✨Hiroko2018.09.12今日は楽しい両国ガレージでのみんなの食卓のCOOKでした!メニューは◎さんまの醤油糀干し(コンベクションオーブンで焼くよ!)◎かぼちゃの黄金あんかけ◎刺身こんにゃく◎白ごはん(まさきさんが土鍋でふっくら美味しく炊いてくれたよ!)追加でまさきさんが豆腐汁(まさきさんが作る出汁は本当に美味しい!黄金!)私がさくっとりんごとさつまいもの甘露煮(小さい子がくるということだったので!^^)が追加でした〜!今日は2歳の幼児から80歳の所沢のyoneおばあちゃんとAyumiさんが参加ということで。楽しく美味しく!?︎過ごせました。HIKERさんも多様で素敵な方々...年齢も2歳から80歳!ご縁に感謝です。Masakiさんの豆腐汁、Hirokoさんのサツマイモとリンゴのレモン煮も絶品でした。伺います!(^^)あゆみ2018.09.11今日はありがとうございました。憧れの両国ガレージ、大使お二人にお会いでき本当感動です。✨🎉😆yoneも楽しかったそうです。知らない方たちとお話しできるのはとても刺激になりますね。キッチハイクはボケ防止には効果的です。皆さん初めての方とは思えないくらいの和やかさ。🍀素敵な方たちばかりですね。お邪魔させていただきます。User2018.09.08行く度にちょっとずつ景色が変わる『両国ガレージ』は、ますますキッチンらしくなっていて、とにかく色々な物があって楽しかった~。魚とたっぷりの野菜中心のメニューはお腹にも優しく美味しかったです。泡ワインで乾杯して、ジンジャー紅茶で〆。少人数でゆったりお話も出来て良かったです。ありがとうございました。今日は大変お世話になり、ありがとうございました!かなりワタワタしてしまいましたが、あれこれサポートして頂き大変助かりました。今回の反省点をいかして、次は手際アップを目指します!また、よろしくお願いします✨さち子2018.09.04初両国ガレージ。事前にYouTubeで道案内してくださったおかげで道に迷うことなくたどり着けました。方向音痴の人でも大丈夫!!︎COOKはAsamiさん(๑˃̵ᴗ˂̵)オーナーのmasakiさんと笑顔で迎えてもらい初めての場所でしたが、一歩入った瞬間からホッとできました。AsamiさんのPop-upでお料理をいただいて以来大ファンになり、みん食でのAsamiのお料理をいただけるととても楽しみでした。予定ではご飯に副食3品でしたが、さすがAsamiさーん(๑˃̵ᴗ˂̵)副食6品+具沢山味噌汁+土鍋ご飯と豪華な夕食に仕上げてくれてました(๑˃̵ᴗ˂̵)アレンジしてくれたえのきの揚げ物は大好評でしたねー(๑˃̵ᴗ˂̵)たくさんのおかずの量でしたが、結構食べちゃいました(^.^;その上masakiさんワインご馳走さまでした(๑˃̵ᴗ˂̵)両国ガレージは噂どおりDIY感満載、でもそれが逆に落ち着きました。そのせいか食後もまったりしてしまい30分も過ぎてしまいました(>_<)両国ガレージ、素敵な場所をまた一つ見つけました♪Katsuyoshi2018.09.02お袋煮🍳:僕にとっては和製スコッチエッグでした🥚。Katsuyoshi2018.09.02スリランカのふりかけ🍚:美味しくて最高でした✨。Sachiko2018.09.01初めての両国でした。マサキさんのガレージはおもちゃ箱!とうとうカラオケに行き着いたそう!みんなで夏の思い出に浸り歌いましたー。COOKさんのYOKOさんはエスニックなふりかけや、デザートの椰子の花の蜜をかけたヨーグルトなど工夫の逸品を追加してくださいました。ヨシケイメニューはバッチリ👌美味しく頂きました。ゴマ入りお野菜たっぷりお味噌汁、ポテサラなどなど。お野菜をたくさん食べて、満足。ヨシケイメニューはお野菜たっぷり食べられるので、とても嬉しいです😊そして参加者の皆さんとの楽しい出会いはみんなの食卓の醍醐味で、今回も素敵な出会いがありました🤗またまたよろしくお願いします!Natsumi2018.08.31今日ものんびりまったり楽しい時間を過ごさせていただきました。CookのYokoさん特製のスリランカのふりかけやヤシの花の蜜をたっぷりかけたヨーグルトもスペシャル感満載で、今日のみん食@両国ガレージに参加してよかったです!そしてどんどん設備が増えている両国ガレージ。コンベクションオーブンにホームベーカリー、まだ工事中やけど大きいシンク。カラオケ!!食後に70年代の洋楽から邦楽まで、みんなで歌って去りゆく夏に想いを馳せて、楽しい金曜の夜になりました。両国ガレージさんは行く度に新しいツールが増えていて驚かされます。美味しいご飯と楽しい会話と歌で盛り上がって最高のポップアップでした。ありがとうございました。両国ガレージは2回目だったんですが、前回と部屋の雰囲気が変わっていて新鮮でした✨次回遊びに行く時も楽しみです!気になっていたみん食の説明なども聞けて良かったです😊Nanako2018.08.242回目の両国ガレージさん。参加させていただきました!そして、実は初cookでした!!!(OvO)私は料理を作るとこに必死で周りが見えていない中(笑)オーナーである、まさきさんがところどころ助けてくださいました。)!初めてcookにチャレンジされる方、ここはオススメです。次は、さらに余裕をもって来てくれた方におもてなしできるようになりたいです✳︎ありがとうございました(*^^*)Hiroko2018.08.23《両国にDJブースができた!???》DIYが得意なお茶目心たっぷりのオーナーのまさきさんの両国ガレージにて、「みんなの食卓」が開催。毎回行くたびに、仕様が変わっている両国ガレージのキッチンも屋台みたいなDJブースみたいな仕様になってさらに便利になってました!^^◎五目牛じゃが◎豆腐と海藻の和サラダ◎えのき汁(モロヘイヤを入れてしまい、お吸い物に!)◎白ごはん(とうもろこしを持ち込んでとうもろこしごはんに!)遊び心がたくさんの両国ガレージにいくとついつい私も遊び心が芽生えてしまいます。́-`)♡ごちそうさまでした!PON2018.08.23はじめての両国ガレージ!今回COOKだったまるさんのごはんを久々たべたかったのと、話題の両国ガレージをみてみたくて参加しました。駅から近く、まさきさんオリジナル道案内もわかりやすい。今日のメニューは、ほくほくの牛じゃが、えのきとモロヘイヤのおすいもの、豆腐と海藻サラダ、そして土鍋ごはんには、まるさんが持ち込んだ旬のとうもろこしを入れて、とうもろこしバターごはんに!甘くて香ばしくて、お米だけでも箸がすすんでしまいました。まるさんオリジナルのきなこ寒天デザートまで!ガレージも手作り感があって、立派な蒸し器やオーブンもそろっていて、さらにまさきさんがとても懐の深いやさしい方だったので、すごく使ってみたくなりました。揚げ物おっけーだそうなので、ぜひ!たびするコロッケ企画やらせてください!スージーさんのみんしょく説明もわかりやすくて、キッチハイクがどんどんたくさんの人に使ってもらえてることにすごく、うれしいきもちになりました。頻繁に参加しますね!ありがとうございました。普段食べる機会がないイノシシ肉を、目の前でミンチにして作られた餃子は、予想していたクセはなく、美味しく頂けました。餃子だけでなく、様々な部位を食べ比べをして、味わいの違いが大きい事を発見出来ました。食後に、近所の盆踊りに、打ち上げ花火も堪能して、夏の良い思い出になりました。EIICHI2018.08.05政紀さんのPop-Upで餃子を食べながら猪肉料理について考えてきましたーーー😃みんなで食べながらあーでもない、こーでもないとアイデアや意見を交わしていくのがとても楽しいPop-Upでした!!️みんなで商品開発をしているような雰囲気になります。猪肉も自分が今まで食べてきた猪肉とは違った一味も二味も違って美味しくいものでした!!️おれも猪肉使っていろんな肉Pop-Upしようかなと思います。User2018.08.03はじめて両国キッチンお邪魔させていただきました!場所は駅から近くて、わかりやすかったので、迷わず行けました!着いたら既に食事が出来ていて、何にもお手伝いせずに頂いちゃいました!今日のご飯は...お魚と美味しいおかずに、土鍋ご飯に、お出汁のきいたお味噌汁に、全て美味しく作っていただいて、お代わりしてしまいました!土鍋ご飯はてやはり味が違いますね!ほんまに美味しかったです!また、機会あれば参加させていただきます!恵子2018.07.08猪肉を食べてみたくて参加しました。良いお肉だったようで、シンプルに焼いただけで美味しかったです。脂身も歯切れが良くって牛や豚と全然違いました。皆んなで作っては食べで、楽しく過ごせました。Nobi2018.07.01これから猛暑を迎えるのにあたって有意義な講義も聞けて、健康にいい料理が食べられて、お土産も付いていた素敵なPop-Upでした。1時間のむくみ対策、夏ばて防止中心のお話を伺えて勉強になりました。お食事はわたなべ農園の有機栽培野菜の薬膳ランチ!初めてトウモロコシの髭と生で食べれるカボチャのコリンキーを頂きましたが、美味しかったです。お土産も沢山もらえて大満足です。定期的に開催してほしいです。yuji2018.05.26稚鮎の天ぷらが食べたくて参加しましたが、それ以外の食材も、とても美味しかったです。稚鮎は、ワタ有り、無しの2バージョンを出してもらい、違いを堪能出来ました。(どちらも美味しく頂きましたが、個人的には、苦味のあるワタ有りが好みでした。)以前開催された、ちゃんこ鍋企画のお話を伺い、是非、再度開催してもらいたいです。_)mMotoki2018.03.30美味しかったです!山口さん、中村さん、ありがとうございました!素晴らしい春の食材と、美酒と、深い歴史の話を堪能した楽しい宴は、あっという間に時間が過ぎ去ってしまいました!次のスナックも期待してます!!Rieko2018.03.262度目のKitchHike。気になっていたまさきさんのちゃんこ鍋に参加してきました。お出汁と生姜がたっぷりのつみれ、ふわふわのお豆腐、野菜、すべて美味しくて大満足でした。やっていただきたいです!!(また食べたい)参加された方のお話しもいろいろ聞けて楽しかった!ありがとうございました!!MAIQO2018.03.26今回はちゃんこ鍋リクエストにお応えいただきありがとうございました。このレビューを見ている皆さん!マサキさんのちゃんこ鍋を食べない人は人生損してまーす!というぐらい美味しかったです。食べてないそこの貴方も貴女も、ぜひ参加してほしいです。^ちゃんこ鍋はずっと食べてみたくて、両国でちゃんこ!と聞いて即決でした。味わい深いダシ、そして味噌の入った生姜入りつくねをはじめ、一つ一つの具材も丁寧に準備されていて。それらが順々に入っていくお鍋は最初から最後までいろんな味、食感がたのしめて大満足でした。^初HIKEでドキドキでしたが、まさきさんのゆるい穏やかなお人柄にホッとしました。他の参加者の方も気さくな方ばかりだったので楽しく食事させていただきました。User2018.03.25COOKのMasakiさんの自信料理『鯛の頭の骨蒸し』の美味しさを確かめたくて参加しました。鯛のきれいな桜色に感動して、桜鯛という名前だと聞いてなるほどっ!鱗取りから始まり、塩ふって時間置き、熱湯で臭みを抜き、こぶのせて付け合わせ野菜と共に酒蒸しにされた鯛のお頭は、手間ひまかけただけのことがある本当に上品な美味しさでした!待っている間にも、焼き蕪、牛蒡素揚げ、ざる豆腐、菜の花等々ちょいつまみがまた美味。調理が簡単で素材の味を活かしていて、すぐに自宅で使えそうなレシピいっぱいでした。土鍋ご飯もいうまでもなく美味い。シンプルな食卓でしたが、話も止めどなく広がり、大満足の楽しいPop-Upでした。好奇心旺盛なCOOKさんなので、会場の両国ガレージも日々進化してる感じです。ありがとうございました!♪♪♪Ayumi2018.03.19友人に誘われての人生初のキッチハイク+両国。想像もつかぬ間に会場に入ると、部屋中に広がる出汁の香り。その瞬間に、美味しいことは容易に想像できました。スープは出汁の旨味を活かしたあっさり味。具は、食べごろに楽しめるようにというクックさんの気遣いで、コース料理のように順番に投入されるので、ゆっくりと、味わえました。締めのきしめんを食べ終えた頃、私達は大満足な気持ちで一杯だったのですが、あまりの美味しさに、最後、鍋に残った出汁を全て飲み干してしまいました。美味しかったー!!ボリューム感も、味も、百点満点でした!そして何よりmasakiさん。楽しい時間をありがとうございました。お邪魔させていただきます\(^o^)/maiko2018.03.19私は相撲が好きなので、宮城野部屋のレシピとの事でしたので、友人と参加しました。生姜が入ったつくねは美味しかったです。出汁だけでもごくごく飲めちゃうくらい美味しかったです。最後、鍋に出汁が1滴も残ることなく、無くなりました。楽しかったので、また参加したいです。最初人数少ないかな???とか思ったんですけど、実際にはたくさんの人が参加してました😃かおりさんやエアビー仲間の人のエアビーの詳しい話を聞きながら飲むお酒は一段と楽しかったです。政紀さんはとにかく顔が広くていろんな知り合いがいるのでゲスト楽しみでもあります。́꒳`*)タコパ楽しかったです♪また機会があれば参加したいと思います。Daisuke2018.02.26落ち着いた空間で濃い時間を過ごせました(^.^)鍋は最高で特につみれは激ウマでした!Osamu2018.02.21野菜が多くてつくねはみそ味が美味しいちゃんこ鍋でした。次回の鯛の骨蒸しも期待してます!!!Katsuyoshi2018.02.18はじめてキッチハイクに参加しました。美味しく「ちゃんこ」(*特につくねと鮭が美味しかったです。)をいただくことが出来たので、また機会とタイミングが合えば参加したいです。ありがとうございました。Rie2018.02.18昨日はごちそうさまでした。居心地の良いスペースで、出汁とつくねが美味しいちゃんこをいただきました。いい意味でゆるく、楽しい時間を過ごさせていただきありがとうございました。参加したいです!Daryl2018.02.18みんしょくで前に行ったことあるMasakiさんの両国ガレージ。JR両国駅から徒歩3分以内でアクセス抜群。入ったらキャンプ気分でアットホームの感じです。Masakiさんを入れて6人でしたが、みんな食べながら楽しく話しました。いただいたちゃんこ鍋が具たくさんでとてもおいしかったです!とくに自家製つくねがうまくて、残った分を最後にハンバーグ形で焼いていただきました。寒い冬にぴったりですね。鯛の骨蒸しどんな作り方するんだろ???と興味津々だったのですけど、デカい蒸し器登場でまずビックリ笑それ先に言ってよーーー笑こんな凄い蒸し器で作るなんて本格的👍これは美味いに決まってる。待つこと30分くらいかなぁ。潮汁とご飯と鯛の骨蒸し登場。ご飯は土鍋で炊いてるし、鯛は蒸し器で上手く調理されてて抜群に美味いし、お酒も飲めるしでいろいろ堪能。政紀さんのこだわりは思った以上に凄い。政紀さんほんとうに美味しく楽しい夜をご馳走さまでした。Pop-Up作戦会議しましょう🤣MAIQO2018.02.10両国キッチンのあたたかい雰囲気で癒されました。キッチンは備品もしっかり揃っていて、食洗機まであります。cookをこれからされる方、おすすめのキッチンですよ。世の中で一番好きなのが鯛のあらなので、今回は美味しい酒蒸しと潮汁をいただけて楽しい&美味しかったです。Masakiさん、ありがとうございました。両国ガレージのオーナー、前みんなの食卓大使でもあります。イタリア料理と日本料理、最近はビリヤニを作るのが好きです。他になんちゃって発明家として鯛の頭の鱗取り器や山椒の葉収穫器を研究しています。歌うこと、DIY、微生物観察も好き。ネットワークビジネスは強く排除します。詳しくは下の方に書いてあるプロフィールをご覧ください。みんなの食卓オーナーインタビューhttps://blog.kitchhike.com/interview-minshoku-owner-ryougoku/みんなの食卓大使離任式のレポートhttps://blog.kitchhike.com/minshokutaishi_interview-2019/ハイカーとして初めてKitchhikeに参加したときのレポートhttps://blog.kitchhike.com/review-vegan-takako-masaki/運営ポリシー(2019年6月8日記載)まさきは、本来の目的を隠匿して営業活動をするいわゆるネットワークビジネスに関係する人物を私の開催するごはん会から排除します。商品の良し悪しは関係なく、断れない状況に追い込んで営業すること自体が非人道的と考えるためです。このような迷惑行為を察知した場合は些末なことでもKitchhikeへすみやかに報告するとともに、国民生活センターへの相談申し入れ、およびネットワークビジネスの運営母体へのクレームを実施します。キャンセルに対するポリシー(2019年6月8日記載)Hikerさんがキャンセルすることに対して私は感情的な負担は感じませんのでハイカーさんは事情によらず負い目を感じなくて大丈夫です。料金の払い戻しがあるかどうかはKitchhikeに定められた規定にしたがって自動的に判断されます。レシピに関するポリシー(2019年6月8日記載)レシピや作り方には知的所有権がありませんので、私は本やネット、料理教室で知ったレシピを使って料理を作ります。それを作った人の努力をリスペクトする意味でレシピサイトやどこで知ったかを参加者にメッセージで公表します。著作権を侵害する、本やレシピシートをコピーすることや配ったりすることはしません。食品衛生法に関連するポリシー(2019年8月2日記載)私が企画するイベントは料理そのものに値付けをしているのではなく、「出会い・おもてなし・交流・学び」の体験に値付けをしていますので、飲食店営業許可は必要はありません。料理で対価をもらうには飲食店営業許可をとる必要がありますが、そのようなイベントは開催していません。さんにメッセージを送れますアプリを使うと、当日の連絡はもちろん、あなたのスマートフォンに直接メッセージやお知らせが届くのでスムーズにやりとりできます。