特集され、テレビでも紹介されるなど、日本でも徐々に広まってきています。「世界で一番おいしいナス」と称されたりもします。どのくらいおいしいんだろうと思いつつ、知り合いの農家の方からもらって食べました。世界一は言い過ぎだと思いますが、とてもおいしかったです。日本のナスとも、米ナスとも、違った食感でした。日本のナスと比べると、水分が少なく、肉質はやや硬めですが、きめ細かです。加熱するとトロッと、クリーミーな食感になります。厚めにスライスして、オリーブオイルと塩コショウでステーキにするのが、お薦めです。※品種の特性上、他のナスの品種よりも、発芽率がやや低く、60%ほどになりますので、ご了承をお願いいたします。(一般的な品種は発芽率75%ほどです。中間地:2月中旬〜5月中旬(初春は温床育苗を行ってください。)※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。(各地方により栽培適期は異なります。松浦市(長崎県北部)の自然に囲まれた町で、店舗を営んでいます。基づく表記プライバシーポリシーお問い合わせ創業65年の種苗園芸店です!。