美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。2020·0112345678910111213141516171819202122232425262728293031»2018’04.22・Sun久しぶりの握り今日は駅前のスーパーがマグロ20%値引きの日。メバチの赤身だけれど、漬けにして久しぶりに握りました。トロ、中トロもいいけれど、赤身、特に漬けの赤身はたまらない♪これがインドマグロならもっといいのだけれどwwwそうそう、写真はクリックするとアップで見れるけれど、見ない方がいいよ!きっとお腹が空くから(笑)下のランキングに参加しています。記事がまあまあ良かったから応援しようという方、それ程でもないが今日は気分がいいから応援しようという方、俺ゃー心が広いから応援ばしちゃるという方、是非クリックして応援お願い致します。Backこうした値引き商品。kasugai90さん20%引きは大きいですよね~。いつも食べるものでもないので、こんな時こそ買わないと(笑)美味しいお寿司が随分安く食べられました。ありがとうございます。[編集]水っぽいマグロって塩をふって水分抜くだけでも美味しくなりますよね。何時みてもプロの技ですね、感心します。osamuさんそうそう、私は塩締めとよんでいますが、柵のまま、刺身にした時に塩味が気にならない量の振り塩をして、キッチンペーパーで包み30分でも置けば、身も締まって旨みもずっと濃縮されますね。お褒め頂いてありがとうございます。BackプロフィールAuthor:duckbill21FC2ブログへようこそ!美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。(12/28)ランキングに参加しています。こちらも訪れてみて下さい。色々なトラコミュに参加しています。こちらも訪れてみて下さい。潔癖弁当おかわり100杯!あっくの,くっく。