第2位を受賞いたしました。第8位を受賞いたしました。Premium、発泡清酒の6部門に分かれ、TOP10にGOLD、GOLD以下上位10%にSILVERが与えられます。Premium部門は、特定名称酒に限らず720mlで小売価格が10,000円(外税)以上、1800mlで15,000円(外税)以上の清酒が出品される部門です。宮下酒造(岡山市中区西川原)は、創業100年の記念商品として、味を良くするため極限まで精米した酒米・雄町を使った純米大吟醸酒を11月2日から限定発売する。玄米を削って残った白米の割合を示す精米歩合は20%で、雄町としては全国でも例がない精白度の高さという。雑味のない米の芯のみで仕込んだ最上級酒として売り込む。酒造りでは原料となる酒米を削ることで、雑味のもととなるタンパク質や脂質を取り除く。高級酒では精米歩合10~20%台のものもあるが、雄町は中心部の心白が割れやすいため、40%程度が限度とされてきた。今回、精白技術の向上に取り組む米穀卸・片山産業(同桑野)が試験的に精米した20%の雄町を使った。今年2月、115キロを仕込み約180リットルを搾った。天下至聖(てんかのしせい)」。720ミリリットル(1万6200円)170本、1・8リットル(3万2400円)30本の数量限定で、岡山県内の酒販店などで販売する。「雄町の深いこくを残しつつ、すっきりした飲み口に仕上がった。最高にぜいたくな酒を味わい、日本酒の魅力を感じてほしい」と話している。号【ウイスキー最新案内。Clubがご利用いただけます。銀行振込ご入金確認後の発送となります。運送会社の方に代金をお支払いください。代引手数料(330円)はお客様のご負担となります。ご連絡下さいましたら、お取り替えさせていただきます。運送料は当方が負担させて頂きますので、着払いにてお送り下さい。発送について通常、2営業日以内に発送いたします(一部、予約商品や商品在庫の関係上お時間をいただくものもあります)。日付指定は4日後(北海道、沖縄は5日後)から可能です。お急ぎの場合は、注文時のコメント欄にその旨ご記入ください。メッセージカード・のしメッセージカード・のしは無料でご利用いただけます。メッセージカードの種類はこちらでご確認ください。ご注意お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!ポイント会員登録してご購入いただくと通常、商品代金(税抜)の1%がポイントとしてたまります。たまったポイントは次回以降のご注文時に1ポイント1円としてご利用いただけます。配送先ごとの合計金額によって送料は変わります。配達時間帯は、午前中、14-16時、16-18時、18-20時、19-21時からお選びいただけます。29休日(ご注文は24時間承っております。商品の検索は上部をご利用ください。17:00ご注文は24時間承っております。USENGLISHお問い合わせショッピングカートログイン。