Comment食欲の秋・・。この時期なんとなく甘いものが食べたくなったり、ついつい間食が多くなってしまうのは私だけでしょうか?もしそんな時のおやつを探している方がいたら、是非サツマイモにバターとメープルシロップをかけてみて下さい。あっと言う間に簡単でヘルシーなスナックのできあがりです。おやつ、デザート、簡単なランチとして使えますよ。サツマイモの調理法は色々ありますが、個人的には、アメリカのオーブンの場合、フォイルなどに包まずにそのまま棚の上に置いて焼くのが一番好きです。400°Fのオーブンで柔らかくなるまでしっかりと焼き上げます。出来上がったら、お皿の上に置いて、半分にきり、好みの量のバターとメープルシロップを乗せて、フォークでいただきます。Yoko1991年に渡米し、ニューヨーク市立大学をスタジオアート専攻で卒業後、シカゴの大学でインテリアデザインを学ぶ。インテリアデザイナーとしてオフィスや企業スペースを手がけた後、フリーランスでキッチンやバスを中心にしたレジデンスのデザインを始める。