明倫小学校の給食を紹介します。新しいメニューや昔懐かしいメニューもあるかもしれません。いわしの甘露煮は、番茶を煮出し、調味料とお茶を合わせ、しょうがを加え煮立たせたところに鰯を入れ、コトコトを煮ます。途中、お茶を追加しながら、骨まで柔らかく煮ます。美味しくいただきました。10月19日(月)今日の給食は、【手巻きご飯】【牛乳】【すまし汁】【蓮台寺柿】でした。19日は、食育の日です。地物の食物を多く取り入れています。蓮台寺柿は、明倫地区の特産物ですね。手巻きご飯は、手巻きのりにご飯と具をのせて巻いて食べます。美味しくいただきました。10月16日(金)今日の給食は、【米粉入り丸型パン】【牛乳】【ポテトとウインナーのピザソース焼き】【キャベツスープ】でした。ピザソース焼きは、じゃがいも、たまねぎ、人参、ピーマンの上に、ケチャップ、ピューレ、パセリを合わせたソースとチーズをのせて焼きます。美味しくいただきました。卵とじ】【野菜のからしあえ】でした。今日は給食試食会があり、今年は12名の保護者の方に参加していただきました。試食後は、お子様のいる教室で子どもたちの様子も見ていただきました。参加された皆さまからは、美味しいという好評な意見を多くいただきました。美味しくいただきました。10月14日(水)今日の給食は、【ドライカレー】【牛乳】【さつまいもサラダ】【カルピスゼリー】でした。今日のサラダは、今が旬のさつまいもを使ったサラダでした。さつまいも、にんじん、きゅうり、たまねぎ、ハムが入っていてマヨネーズで和えて配食します。さつまいもは甘みがあって美味しかったです。美味しくいただきました。10月13日(火)今日の給食は、【麦ご飯】【牛乳】【さんまのかばやき】【ゆで野菜】【具たくさんみそ汁】でした。さんまのかばやきは、片栗粉をまぶして揚げたさんまに、たれをからめて作っています。揚がっていて好評でした。具たくさんみそ汁は、ごぼう、大根、人参、えのき、豆腐、ねぎが入っています。美味しくいただきました。10月9日(金)今日の給食は、【コッペパン】【牛乳】【豚肉のアングレーズ】【ゆでキャベツ】【大根としめじのスープ】でした。豚肉のアングレーズは、豚肉に下味をつけた後、片栗粉をつけて揚げます。そこに、たれをからませ、炒ったパン粉をまぶして出来上がりです。美味しくいただきました。10月8日(木)今日の給食は、【チキンライス】【牛乳】【かぼちゃスープ】【ぶどう】でした。今日は洋風のメニューでした。かぼちゃスープは、材料を炒めスープで煮てから作ったルウを入れて煮込み、生クリーム、パセリを入れて作ります。こどもたちに好評で、どこのクラスも食缶がキレイになって返ってきました。美味しくいただきました。10月7日(水)今日の給食は、【麦ご飯】【牛乳】【マーボー豆腐】【切り干し大根の中華あえ】でした。マーボー豆腐は子どもたちに人気のメニューです。切り干し大根の中華あえは、切り干し大根、野菜を茹でて冷ましてから砂糖、酢、しょうゆ、ごま油で和えて作ります。ごま油の風味がとても良かったです。美味しくいただきました。10月6日(火)今日の給食は、【さつまいもご飯】【牛乳】【鯖の塩焼き】【ミニトマト】【かきたま汁】でした。ご飯は、さつまいもが甘くて美味しかったです。かきたま汁には、卵、にんじん、えのきたけ、ほうれん草、たまねぎ、わかめが入っています。美味しくいただきました。P154[管理]CGI-design。