「公私ともに食がすべて」という清水さんは〈ランドスケーププロダクツ〉の食プロジェクトの担当。地方で出会った食材にも目利きの彼女が「私の街の自慢」と誇るのがこの店。看板は有機野菜を使ったボリューミーなサラダと肉料理。肉は岩手の門崎丑(かんざきうし)などを使った濃厚な仕上げ。飲んでコースを頼んでも、会計は『え!』と驚くほど」。「ステーキ&タルタルハンバーグ」2,600円。「お気に入りは、中心部に赤みを残したふわふわのハンバーグ。1人でお肉が食べたい時に通っています」。黒毛和牛100%のハンバーグは、脂分が少なく口当たりも滑らか。女性1人でもぺろりといけてしまう食べやすさだ。「焼き加減を選ぶこともできるのですが、断然レアがオススメ。革新的な日本茶専門店〈すすむ屋茶店〉代表の新原さんは、日本茶とあんこが好きだが肉も好き。千葉県産の林SPFポークを使用したカツは400gとボリューム満点。脂が甘く、ひと口噛むたびに肉汁がほとばしる。「これを食べに行く時は、豚との戦いに行くような感覚がある。腹ペコで行かなきゃとうてい勝てない。食生活は特集テーマ次第です。ここ最近では『料理通信』初のカレー特集、揚げもの特集を担当し、カレーと揚げものづくしでした」という曽根編集長。フィレット」1,600円。「鈴川シェフが焼くピッツァは驚くほど軽く、飲めるようです。薄切りのニンニクにしっかり火が通って、風味豊か。長年にわたり広告や雑誌上で食まわりのスタイリングを手掛けてきた高橋さん。最近ではアペリティフとして早い時間にバーで1~2杯飲み、帰宅して晩ごはんを作るという生活がお気に入り。その生活に相応しいのがこの店。ローマや南イタリアの家庭料理を中心にしたメニューは、現地のシェフからの直伝。「外国の裏路地にありそうな佇まいが好き。小さな店内も居心地が良く、気負いなくサクッと食べて帰ります」。広島産カキと下仁田ネギのアラビアータ」1,800円、「モッツァレラブッラータとシャインマスカット」2,200円。「今夜飲む一杯のために、今日も元気に働いています!」と話すモデルの高山さん。毎日をハツラツと過ごす彼女が、「出張帰りのご褒美に、ふらっと一人で寄りたくなるお店」として挙げたのがイタリアンバール〈AURELIO〉だ。「新鮮な前菜と手打ちのパスタに、ナチュラルワインをお任せで選んでもらえば、お腹も心も満たされます」。Robe〉プレスの滝口さん。そんな彼女の好物がスパイスカレー。数々の人気店のランチを食べ歩いた中で、最近の衝撃がこちらのミールスだ。インディア〉など人気店で腕を振るっていたインド・ケララ州出身のトーマス氏。「いわゆるスパイス三昧の味とは違い、繊細で上品な味わいに魅了されて。とんがりドーサをサクッと崩す時も快感!」。Nishimura)おいしいお店を多数ご紹介しています!こんな記事もおすすめ!2019.12.25グルメ通に聞く「本当においしいレストラン」10軒!衝撃のオマール海老リゾットも。2019.12.25ユニークな店名に注目!【東京】ユーモアたっぷりのネーミングが話題グルメ店5軒2019.12.23本当においしい東京のレストラン10軒!肉のスペシャリストが選ぶ一皿とは?2019.12.19本当においしい東京レストラン10軒!目の前で白トリュフを削ってくれる“ご褒美パスタ”も。2019.10.03二子玉川ユーザーがおさえたい人気グルメスポット3軒!新鮮野菜にこだわる八百屋もチェック。Hanako『幸せをよぶ、神社とお寺。2020.01.21休みの半分はラウンドでゴルフ。「私がゴルフを始めた理由」#さきゴルフ2020.01.17【京都】神社巡りで開運&厄除け!ご利益期待の御朱印や名物和菓子も必見。第6回:企業とコラボして新商品を作ったら!?」2019.11.27冬の〈渋谷ヒカリエ〉の楽しみ方。レストラン&カフェ6軒のおすすめメニューをチェック!2019.10.02【働く女子の味方】フェイスマスク・パック6選!大事な予定がある日は勝負シートマスクを。