文化グルメウェディング・ハネムーンスカイの冒険ニューカレドニアに来たら、完璧なまでに美しい空の散歩を楽しまない手はありません!サンゴ礁、うっそうと茂る森、南部の幻想的な景色など、上空から眺めると全てが一層美しく見えます。パラグライダー、ヘリコプター、ULM(超軽量飛行機)、パラシュートなどで、紺碧の空からカレドニアの島々の美しい姿を眺めてみましょう。ヌメアで味わうフランス料理ヌメアのフレンチレストランは毎週様々なオリジナル・メニューを提供しています。ミラベルのタルト、プティ・サレとレンズ豆の煮込み、バニラ風味のクレーム・ブリュレなど、シェフたちはフランス料理の一皿をいかにニューカレドニア風にアレンジするか、色々な工夫をこらしています。一方で正統派のフレンチを追求するレストランも。シェフたちの自信作、ぜひご堪能あれ。行き先を決めようヌメアヌメアニューカレドニアの首都ヌメアは海沿いの街です。街にはいくつもの入り江があり、たくさんのビーチや素晴らしいビューポイントが集まっています。そんな美しい自然環境に囲まれる一方で、ヌメアの街は文化的にもとても魅力的。訪れた旅行者の心をとらえて離しません。続きを読むロワイヨテ諸島とイル・デ・パンロワイヨテ諸島とイル・デ・パンウベア島、リフー島、マレ島、ティガ島、そしてイル・デ・パン。グランドテール島の東に位置する5つの島は、発見がいっぱいの宝石箱です。ヌメア周辺までグランドテール島の西海岸を南下してくると、その景色の実に多彩なことに驚かされます。放牧に適した広大な土地と、目も眩むような美しさのラグーンが隣り合う西海岸には、豊かな文化遺産も数多く残されています。東海岸グランドテール島は中央山脈によって東海岸と西海岸に隔てられ、それぞれが全く違う景色を見せています。アリゼが吹きつけ湿度の高い東海岸は緑豊かな地域。メラネシア系住民が大部分を占め、芳しい南国の香りが立ち込めています。続きを読むグランスッドグランスッドモンドール地区、ヤテ地区から成るグランスッド(本島南部)は、ニューカレドニアを代表する青、緑、赤の3色が最もまぶしい地方です。熱帯雨林から鉱山地域に至るまで、緑は様々にニュアンスを変えながら輝きを放ち、海に目を向けると青のグラデーションがまばゆく煌めきます。グランスッドと言えば赤土の大地。メインカラーは赤で決まりです。特産品ワイン・チョコレートフランスの美食トラベルノートに追加するワイン、チーズ、フォアグラ...ニューカレドニアは太平洋の真ん中にありながら、フランスの美食文化を誇るところでもあります。ここ数年、カレドニアでは食のレベルが上がり、今ではここにも、フランスが世界にその名を馳せる高級食料品店が進出しています。ヌメアの選りすぐりの専門店を巡りましょう。plusバランドでのおすすめオルフェリナ湾に面したラ・メゾン・バランドは必見です。ここでは、地元とフランス両方のグルメ食品を提供しており、パリから直輸入したマキシムのチョコレートやお菓子などがあります。この店では、ラ・コンテス・デュ・バリー、フォション、ボランジェなどのフランスの高級食品を1年中扱っています。食通にも、そうでない人にもワイン職人のお店がおすすめフランス人のワイン好きは良く知られています。ヌメアもその御多分に漏れず、多くのワイン職人がいます。お店には、通常、良質のワインとフレンチスピリットがそろっており、シャンパンの試飲もできます。グルメのためのチョコレートおいしいフレンチスイーツを味わう以上の大きな喜び?チョコレートを食べること!ヌメアで一番、との評判のお店は、街の中心部のニューカレドニア博物館付近にある、モランというチョコレート専門店です。店内は誘惑でいっぱいです。オルフェリナ湾の誓願教会付近にあるラ・カボス・ドールは、ベルギーチョコレートの専門店です。シトロン湾には、トントン・ジュールというライバル店もあります。選ぶ必要なんてありません。グルメの悦びニューカレドニアでは、フォアグラを一年中味わうことができます。地元産のものを、リフーバニラやピンクグレープフルーツ、またはジンジャーハニーなどで味わいます。することで、パーティーの花形のこの一品に、芳醇な香りが程よく加わるのです。純粋な味を好む方には、ヌメア・グルメというお店のフォアグラがおすすめです。エアカランエア・カレドニア観光案内所SNSでフォローするニュースレターを購読するOK。