大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。(月)2009/09/17/20:56:47(Thu)久し振りに戸塚の【しんの助】を訪問。基本のラーメンを注文。7分の客入りで、6~7分でラーメンは来た。揚げネギの香るスープは、動物系のダシもシッカリして、スッキリしながらも飲み応えがある。麺は細目のほぼストレート。固いと言うのではなく十分な弾力を持っている。具のチャーシュウは適度に脂身があり、その厚みともあいまって、存在感あり。メンマは細目で、私はあまり好きではないタイプ。海苔は良い風味で質の高いものを使っているようだ。【支那そばや】が移転してくるまでは戸塚周辺ではかなり評価の高かった店だが、なかなかどうして、今もハイレベルなラーメンを喰わせてくれる。