時、ずっと踊っていたんだけど、リズムと微妙に狂っているんです。ずれが大きくなって、あるしきい値を超えると、踊りをリセットして、リズムに合わせるの繰り返し。リズムを合わせやすい単純な踊りにすればいいのに。単独で来日しないかなぁ。一緒だったらもっといいんだけどね。サイゴンか、えんで食べようかなと思っていたのですが、デモンストレーションキッチンに出店しているかんてんぱぱという店がおもしろそうなのでいってみました。名前のとおり、寒天の料理を出す店。場所は初台にあるらしいです。塩中華と寒天ぞうすいのセット。普通の寒天みたいにプツプツ切れてしまうことはなくて、それなりにコシもあります。寒天ぞうすいは、お米の代わりに寒天。マンナンライスをもっと水っぽくしたような感じかな。