ラーメンPR:DRESSでしか買えないオリジナル釣り具!性能は最高峰!「大勝軒」の創業者・山岸一雄さんが亡くなったとのニュースを見て、もりそばが食べたくなり、職場のある新橋の大勝軒にいってきました。頼んだのは特製もりそば(並)のあつもり。ここのつけ汁はほかの大勝軒より甘めらしいですが、ほんとに甘めです。東池袋大勝軒の特製もりそばは宅麺.comより魚介感が強くないので魚粉をプラスして食べました。一味がほんのり入っていてごくたまにピリッとします。足りないのでこれも卓上のを足しました。麺は太い茶色のストレート系。あつもりでもしっかり腰があって、おいしくいただきました。麺には結構風味もあるので、ほかの大勝軒でもりそばをたべたことはありませんが、この店は麺を食わせる店なのかなと思ってみたりしました。ほかには思っていたよりメンマが良かったです。市民権を得たことに多大なる貢献をしました。謹んでご冥福をお祈りします。