冷えたシャンパンや白ワインと一緒に。今まで食べてた帆立は何だったのか。チーズフォンデュ用の白ワインにブルゴーニュシャルドネ。勿体無いと思ってしまいますが、奥様にお伺いしたらここは大事なポイントなんだそうです。おこげも美味しいですが、火力が強かったのを気付かず少し焦げ過ぎてしまいました。そっちの方がずっと勿体なかったです。牛スネ肉の煮込みお肉も毎年手間暇かかったものになっていて驚きます。こんなところにも先生のサプライズが仕込まれているんですね。2009はスペアリブのやわらか煮でした。ヴィンテージのワインと一緒に戴いて、至福の時間でした。長い時間飲んでると炭水化物が欲しくなりますよね。巾着の中に餅が入っているのはよくありますが、うどんが入っているとは!出汁は何か聞き忘れましたが、高級料亭でいただくかのような本格的な味でした。マルタイ!お寿司と浅利のお味噌汁。ワインパーティーだけに、お味噌汁の具に海葡萄も入ってました(笑)これだけのお料理を、豪華なワインと一緒にいただけるのはそれだけで凄く贅沢なのですが、出てくるタイミングも完璧。お味噌汁の火を入れるタイミングも、先生が決められていました。驚いたのが、全メニューを先生が決められていたということでした。今年はじめて知りました。おもてなしの心がこれほどまで行き届いているにも関わらずそれが全く主張されていないところに、粋を感じずにはいられません。僕なら、料理やメニューに関わる一挙手一投足の苦労やこだわりを得意になって話をすると思うのです。Vol.3に続きます。S-TYPE流行に左右されず、褪せない上質を好まれる先生に、とても似合ってます。このS-TYPEの前は同じJaguarのXJソブリンでした。角目のヘッドライト、シャープなシルエット、渋いメタリックグレー。もの凄く憧れて、いつも先生に『憧れてます、いつか譲ってください』と言い続けたところ『次乗り換える時は譲ってやる』と、ついに!言ってもらえた日の夜は本当に眠れませんでした。其後、残念ながら、S-TYPEに乗り換えられる時には、XJソブリンの故障が続いたそうで今から思えば、若造の僕に『弁えなさい』との神の思し召しだったように思います。クルマの趣味一つとっても憧れで、男として少しでも近付きたいと常々思っています。憧れであり、恩師であり、僕たちのお仲人さんでもある平松先生のお宅で開かれるワインパーティーに、今年も招待していただきました。感謝の意も込めて、備忘録も兼ねて撮った写真を交えながら記録していきたいと思います。7玄関脇に鉄道模型と鉄道グッズ。多趣味で、思慮深く、洒落てます。今年はワインセラーを導入されたそうです。エスプレッソマシーン。いろんなフレーバーを楽しまれているそうです。センスと楽しさが溢れるお家です。僕たちが送った写真を飾ってくださってました。先生は毎年結婚記念日にお花を送ってくださいます。結婚して13年間毎年です。この3枚の写真はここ3年にいただいた鉢植えを撮ったものです。2009年はオリーブ、2008年はブドウ、2007年はマドカズラです。どれも家族で大切に育てています。ブドウは去年実を付けました。小さいですが、とても甘く美味しかったです。ワインの本題に入る前に、いろいろと触れておきたいことがあり過ぎで(笑)長くなってますが、ページの構成上、ワイン・お食事は次の記事で記録します。頂いたワイン(ドリンク)リストのみを記録します。ズブロッカ今年も凄く美味しいお酒を、昼間っから『浴び』ました(笑)このまま死んでも悔いは残らない浴びっぷりです。Vol.2へ続きます。妻が春から仕事に本格的に復帰し、いつも帰りが遅いので炊事・洗濯・掃除は僕が主にやってます。洗濯と掃除は子供達も手伝ってくれるのでまだいいのですが日々の炊事は本当に大変です。お世話になってるT先生からまたまた頂きました。(そういえば買ってきてくださるって言ってました)いつも本当にありがとうございます。今回は前回よりも更に脂が乗ってて美味しかったです。ギュウギュウに詰まっているので家族みんなで頂いても残りました。焼き鯖寿司は今日のお昼にも頂きました。食べてて思わず笑顔になるような美味しさ。15:44いつもいただいてばっかりまゆみちゃんに息子の中学入学祝いにとケーキを戴く。山梨(だったかな)のお土産も沢山。本当にいつもありがとう。将棋でお世話になっている柴山先生に頂いた筍。生の筍を調理して食べたことが無かったのでネットで調べて、皮がついたまま米の磨ぎ汁で茹でるといいらしいことがわかり鰹節と醤油で炊いて美味しく頂きました。いつも不思議に思うこと。遠くは三重県の志摩、津から岐阜も下呂、中津川からの参加で第一回開催しました。各自作品を持ち寄り、検討し合ったり現像、画像処理ソフトの使い方などのディープな情報交換など19時からスタートして、あっという間に日付が変わってしまいました。この会の凄いところは第一線級のプロカメラマン・経営者が集っているところ。現状の困りごとや悩みが一発で解決します。同業種ならでは!これは本当に心強いです!よくある異業種交流会では体験できないと思います。朝なかなか起き上がれませんでした。素晴らしい仲間と出会え、本当に嬉しいです。第二回目は7月の予定です。出演します本日、夕方6時17分からの名古屋テレビの番組UP!に少しだけ出演する予定です。http://www.nagoyatv.com/up/index.sms千代保稲荷神社の桜を撮影してるところの一瞬だと思いますがよろしければ是非御覧下さい。照れながらも撮らせてくれました。自分が同じ年齢の時と比べると、かなり素直な方だと思うのですが何時までこんな感じで接することができるかわかりません。思うと寂しくもあるのですが、彼も今日から中学生。電車やバスの運賃は大人と同じです。世の中のお父さんと同じ願いをしました。桜吹雪きの中、ダブついた制服の後ろ姿を見つめながら。shimizustudio様いつもお世話になってます。僕こそしげさんに刺激受けっぱなしです!僕もしげさんみたいにもっと人に優しくしたいです。タイトルなし>さなえちゃん体調はもうかなり良いです。いうか、今更ながら健康って大事。今年は予防を心がけたいなと思ってます。楽しい一年にしたいですね!会えるの楽しみにしています(^m^)さなえぼん明けましておめでとうございます>あんちゃんいつも気にかけてくれて嬉しいよ。あんちゃんがもうイヤってくらい幸せになればいいなといつも思ってます。CubeアクセスエリアJavaScriptをONにしてください。ジオターゲティングブログ。