レシピうさぎ肉ときのこ入りリゾット関連レシピ:うさぎ肉ときのこ入りリゾットレシピ作り方うさぎ肉を適当な大きさに切り、塩をまぶし、エクストラ・バージン・オリーブ・オイルをひいたフライパンでこんがりと焼く。フライパンから取り出す。玉ねぎとにんにくをゆっくりと炒める。次にピーマンを加えて炒め、さらにトマトを加えてソフリットが暗い色になるまで炒める。これまでの材料にスープ、タイム束を加えてうさぎ肉がやわらなくなるまで煮込む。塩、コショウで味を調える。米を加えて、ゆっくりと炊く。きのこ風味のアリオリソース:ブレンダーを使って卵黄をにんにくと共にすりつぶし、塩を加えた後、アルベキーナ種のエクストラ・バージン・オリーブ・オイルを加えて乳状になるまでかき混ぜる。ソースが乳状になってから、粉末きのこを加える。このレシピには、苦味や辛味がなく、アーモンドの香りがほのかに香るアルベキーナ種のエクストラ・バージン・オリーブ・オイルをお勧めします。この品種の主な特徴はマイルドな風味で、きのこと大変よく調和します。それぞれが自分の個性を発揮できるのが料理ですから、あなたのお気に入りのスペイン産オリーブオイルを使って試してみてください。*項目を確認する登録する。