本物のオリーブオイルは空輸でやってくる!船便はMAX60度の高温で2ヶ月輸送オリーブオイル村オリーブオイルがもっともっと好きになる。美容と健康においしいオリーブオイルを。́∀`)ノTweet1イタリア・スペイン・ギリシャなどが有名産地のオリーブオイル。いずれも地中海近辺、ヨーロッパの国々ですね。日本からはるか遠いヨーロッパから届くオリーブオイルは、その輸送方法で香りや味が全く変わってしまいます。「美味しいオリーブオイルが欲しい」そんなあなたには空輸が絶対おすすめ!その理由をご紹介します。日本からヨーロッパは直線距離でおよそ10,000キロ(東京からフランス・パリ)。長旅をして日本に届くオリーブオイルは、その輸送経路も様々です。大きく分けて3つの輸送方法があります。船便(リーファーコンテナ)飛行機で空輸それぞれ詳しく見て行きましょう。安く輸送できるのが船便。船はスピードが遅く、また途中に何カ国かに寄って日本に到着するため、1~2か月もかけて到着します。通過して届くため、そのコンテナ内は最高で気温60度以上にもなります。オリーブオイルはこの暑さによって香りが失われ、味が劣化していくのです。船のため揺れている状態がずっと続きます。そんな環境で2か月もの間すごしたオリーブオイルが美味しいはずありません。船便で届いたオリーブオイルをどんなに大切に保管しても、輸送過程ですでに品質が落ちてしまっているのです。輸送コストが圧倒的に安いため多くの業者が利用しているのが実情。価格を下げるためとは言え、あまり選びたくはないですね。品質管理:×リーファーコンテナ船便の中でもリーファーコンテナと呼ばれる冷蔵庫のように温度管理されたコンテナで運ぶケースがあります。温度が低く保たれているため、通常の船便と比較すればその品質管理は良い状態で到着します。言え、船での輸送には変わりなく、やはり時間はかかってしまいます。品質管理:○また、リーファーコンテナから出る熱で他の貨物がさらに温められてしまっているので、通常船便はますますおすすめできません。鮮度が違う空輸オリーブオイルの中でも、特に品質にこだわった商品には必ず空輸が使われています。飛行機で届くため、ヨーロッパからでも1~2日程度で日本に到着し、新鮮なオリーブオイルが楽しめます。高度1万メートルという高さを飛ぶ飛行機ですので、常に低温保管状態。オリーブオイルにとってはベストな輸送方法です。唯一の弱点は輸送コストにあります。船便の十倍以上かかってしまうのです。値段を取るか、品質を取るかさて、品質にトコトンこだわった最高のオリーブオイルを作った生産者は、どの輸送方法を選ぶでしょう?もちろん空輸ですよね。旬のオリーブオイルの美味しさをいち早く日本の消費者に届けたい、そんな思いで選んでくれています。生産者が苦労して育て、愛情を込めて絞ったオリーブオイルを、品質管理にこだわる輸入業者が空輸してスピーディーに届けてくれる。確かに値段は高くなります。大量生産して格安で送ったオリーブオイルにはない、本当の香りや味が楽しめます。まとめオリーブオイルと同じように熱や保管状態が大事なものにワインがあります。ワインもヨーロッパなど遠くの国々で作られています。ワインを気温60度にもなる環境で1~2か月かけて船で送るよ!と言われたらどうでしょう?なんだかもう、要らないですよね。オリーブオイルもワインと同じようにデリケートな食品です。品質管理された環境でスピーディーに送る空輸を選んでほしい。本当に良い物には、お金を出す価値はあります。あなたが美味しいオリーブオイルに出会えますように。以上、オリーブオイル村からお伝えしました。́ω`*)100%国産おすすめオリーブオイル!日本屈指のオリーブ産地「小豆島」からイタリア産やスペイン産。偽装エクストラバージンオリーブオイルを99%避ける4つの方法あなたの家にあるエクストラバージンオリーブオイルは、本物のエクストラバージンオリーブオイルですか?エクストラバージンオリーブオイルは世界中で偽装が蔓延していて、一般の消費者には見抜...記事を読む今日も追いオリーブオイル?もこみち「モコズキッチン」に秘密の効果これでもか!とオリーブオイルを使う速水もこみちさんが出演する人気番組「モコズキッチン(MOCO'Sキッチン)」。オリーブオイルブームを作った番組といっても過言ではありませんね。もこ...記事を読む100%国産おすすめオリーブオイル!日本屈指のオリーブ産地「小豆島」からイタリア産やスペイン産。