ログイン会員登録すると様々な会員限定サービスがご利用いただけます。※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。して知られるウクライナの黒土と同じこの土壌は腐食とカルシウムが結びついて厚く堆積したものです。メルロー)2012]!!飲んだ瞬間、なんて滑らかなタンニン、ふくよかな味わいなんだろう!と超ハイコスパな価格と合わせて驚いたワインです!!モルドヴァ共和国のワインに関する歴史は非常に古く、ブドウ栽培は約5,000年前に古代ダキア人がブドウからワインを造る方法を発見したことにより始まりました。紀元前3世紀頃にはギリシャ人の入植者によりワイン造りは盛んになります。紀元100年頃には繁栄を極めるローマ帝国の庇護の元、15世紀にはモルドヴァ公シュテファン3世によりワイン造りはさらに盛んになりました。1812年にはブカレスト条約によりモルドヴァはトルコより帝政ロシアの一部となり、ロシア貴族達が葡萄畑を手に入れ、コーカサス地場品種を植え付けました。1940年にソ連に併合され、1991年に独立。1990年代半ばにはワイナリーの殆どが民営化し、西ヨーロッパ品種のクローンと近代設備が導入されました。近年では若い世代の生産者が西ヨーロッパのワイナリーと交流し、モダンな醸造方法やかつての地場品種にも力を入れるようになっていて、近年注目されている生産国です。このワインを造るアスコニのワイナリーはモルドヴァ共和国の首都キシナウの南東35kmに位置する、プホイ村にあります。創業開始はソ連崩壊後の1994年。アナート氏により設立。同氏は現在も現役で経営をしつつ、息子のアンドレととともにワイナリーを営んでいます。現在506ヘクタールを所有しすべて自社畑より収獲した葡萄でワインを造ります。カベルネやメルロー、シャルドネなどの国際品種から、サペラヴィやフェテアスカ・ネアグラなどのこの地ならではの伝統品種を栽培しています。今回ご紹介するのはメルロー100%のワイン!!土壌はチェルノーゼムと呼ばれる、真っ黒で肥沃な黒土。メルローという品種は、生育期間中に適度な水分を必要とするため、保水性のある粘土質土壌を好みます。そのため、この品種とこの土壌の相性はよいと考えられます。緯度はボルドーに近い46~48度で、気候や降雨量はブルゴーニュに近いと言われます。海抜は100~490mで丘や谷が多く起伏に富んでいます。手摘みで状態の良いブドウを選別し、ハンガリアン、フレンチ、アメリカンオークの樽で熟成させたメルローをブレンドして造りました。状態の良いブドウを手摘みで収穫。標高は150mで1haあたり56~84hlの収穫、密植度は2,775本/ha。ステンレスタンクにて発酵。実の美味しさを上手にサポートしています。お薦めのお料理は鰻のかば焼きなど、ちょっとクセのある食材から、ご家庭の牛肉や豚肉をつかったお料理など、少し重めの食材との相性が良いと思います。補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。2012]!!飲んだ瞬間、なんて滑らかなタンニン、ふくよかな味わいなんだろう!と超ハイコスパな価格と合わせて驚いたワインです!!モルドヴァ共和国のワインに関する歴史は非常に古く、ブドウ栽培は約5,000年前に古代ダキア人がブドウからワインを造る方法を発見したことにより始まりました。今回ご紹介するのはメルロー100%のワイン!!土壌はチェルノーゼムと呼ばれる、真っ黒で肥沃な黒土。メルローという品種は、生育期間中に適度な水分を必要とするため、保水性のある粘土質土壌を好みます。そのため、この品種とこの土壌の相性はよいと考えられます。お薦めのお料理は鰻のかば焼きなど、ちょっとクセのある食材から、ご家庭の牛肉や豚肉をつかったお料理など、少し重めの食材との相性が良いと思います。非常にハイコスパのワイン、是非お試しくださいませ!!_赤_売れ筋ランキング。