美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。自宅から歩いて1分の所に結構な桜の公園があります。今日のお昼はその公園で桜を見ながら頂くことにしました。・・・4/10日(日)こんなに近くだと、花見に出かけるというより、単に庭先でお昼を食べましょうという感じです(笑)。花見の時は毎年作る恒例の手捏ね寿司。カツオのいいのが無くて今年は鯵で作りました。鯵は三枚におろし、あばらを削ぎ取り、中骨を抜いて、皮を剥いでそぎ切りにし、摺りおろし生姜、醤油、酒でヅケにする。すし酢を切った後十分に冷ました酢飯に、鯵をヅケ汁ごと手で混ぜ込む。錦糸玉子、小口に刻んだ小ネギ、極細に刻んだ青シソ、刻み海苔、金胡麻を散らして出来上がり(下写真)。この公園は真ん中を芝生にして両側に2列づつの桜が、広い道路を挟んで450m先までず~~っと続きます。今日は見えないけれど、この両側桜の真ん中に富士山が見えます。今日は満開の日曜日だから、遠くから足を運んでいる花見客も多い(下写真)。ほら!これ以上無いくらいの満開です♪(下写真)やっぱり桜はいいですねぇ♪何だか元気がでます。下のランキングに参加しています。クリックして応援お願い致します。Backブログ拝見しました。[編集]こちらも桜満開ですね。ところにこんないい公園があるなんていいですねいわゆるお花見ですね。いう風景最近あまりみないです。桜の下でお食事したいです。鎌倉も源氏山にまで登るとこういう風景が見られるのですが段葛と鎌倉山あたりではできません。あと何日くらい桜が見られるのかしら。[編集]桜って本当に癒されます。盛大にやったほうが活気が出ていいですね。我が社でも花見は毎年やるのですが、今年は忙しさと自粛ムードでタイミングを逃してしまいそうです。これからでも企画してやりたいと思ってしまいます。私も今晩あたり夜桜見物としてみます。綺麗な風景とお腹がすいてしまうような手捏ね寿司の写真ありがとうございました。[編集]綺麗ですね~うちの近所の公園も日曜日に満開になってました。昨日あたりから散り始めてます...やっぱ桜は心が癒されますね。仙台も昨日(12日)開花宣言されたようです。うちで育苗中の野菜、じわじわ大きくなってきました^^vツタンカーメンも咲いたので、超久々にアップしました。浅草の美容室からカキコミさん初めまして。コメントありがとうございます。ポメマルさんこの日はほんとに満開でした。この公園は随分とお花見客が増えて、桜の季節はいつもこんな感じです。テーブルを持ち込んで、延々とやるのは大抵他所からきた組。地元の人はさっと来て、桜の下でお昼を食べて、さっと帰ります。地元の奥さん連中は、この季節は毎日桜の下でお昼を食べているようですよ(笑)。どれくらい持つのでしょうね。今日はまだ大丈夫のようです。cononさん桜はいいですねぇ♪お花見は桜がいいのか?飲み会がいいのか?若い頃は後ろの方が主体でしたが、やっと最近は桜に目がいくようになりました(笑)自粛も行き過ぎは駄目だってムードになってきました。cononさんの所は職人さんも多そうだから、お花見は盛大にやらなきゃいけませんね(笑)手捏ね寿司は年1回、花見の時にだけ作っている寿司です。Ms.るぅさんこの日はほんとに満開で綺麗な桜でした。桜はいいですねぇ♪気持ちがうきうきします。被災地でもみんなの心を癒して欲しいです。ツタンカーメン咲いたのですね。我が家も頂いたツタンカーメンが随分咲き始めました。[編集]すっごいいいときにお花見されたんですね~!今年は私はお花見なしでした(><)お花見部長な外国人夫も知人のお花見会場に夜遅くに顔を出しただけでした。来年はもっと平和な気持ちでお花見をしたいなぁとおもいました。creamatさんこの日は途中から天気も良くなって、花粉も軽くて、何といってもジャストな満開でした。あれれ!お花見なしだったのですねぇ!でも花見の代わりとしては、あの染色家のお話と桜を愛でる絵にならないおじさんで十分かなぁ(爆)今年は震災に原発が加わり、お花見も例年程は楽しむ心の余裕がありませんでした。来年は原発も目処がつき、復興も軌道に乗って、穏やかな心で楽しみたいですね。BackプロフィールAuthor:duckbill21FC2ブログへようこそ!美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。(12/23)ランキングに参加しています。こちらも訪れてみて下さい。色々なトラコミュに参加しています。こちらも訪れてみて下さい。潔癖弁当おかわり100杯!あっくの,くっく。