営業1月10日は社内研修のため臨時休業致します。営業2月7~9日は社内研修のため臨時休業致します。E-mailお問い合わせはこちらからお願いします。会社案内はじめまして、店主の福島でございます。この度は、神戸CRABのホームページに目を留めていただきありがとうございます。我々は各国からカニを集めて、すべて神戸で加工をしている朝日共販株式会社の直売の部署として9年前に発足されました。商品には「鮮度の鬼」と書かせていただいて親しまれております。我々からお客様に通常のルートで販売すると、途中様々な流通を通すためお客様の声が私どもに届かないことや当社の鮮度へのこだわりもお客様に伝っていないように思います。そこで、神戸CRABではよりお客様に近づいて意見を聞き、商品開発に努めていきたいと思います。この度神戸CRABも9年目ということで、直接お客様に新たな喜びを提供したいと奮起しております。それは、どこよりも鮮度を追求したおいしい商品です。それは、どこよりもお客様の満足していただける価値があります。それは、どこよりもお客様を思う気持ちです。我々は美味しいカニを通して皆様に笑顔と喜びを提供しつづけます。<神戸CRAB>という名前はグルメの町、神戸に当社のこだわりのあるカニ(CRAB)をくっつけて「神戸」生まれの美味しい「カニ」を日本中に届けたいという願いから命名しました。これからの神戸CRABにご期待ください。現会長の父、善七が「福島石材店」を設立し創業する。父死亡により現会長福島朝行が家業を引き継ぐ。地引網を開始し水産業に進出する。機船引き網(パッチ網)ちりめん漁を開始し現在の基礎を築く。資本金500万円を出資し設立する。松山市リバティ立花(賃貸マンション)を新築し不動産部門を開始する。松山市にメゾンド永代(賃貸マンション)を収得する。朝日共販(株)を設立(資本金1,000万円)、福島静子が社長に就任する。社長に福島大朝が就任する。松山市にデコール余戸(賃貸マンション)を取得する。松山市にリバティー余戸(賃貸マンション)を建設する。朝日共販(株)大阪支店を開設。松山市にフレール和泉(賃貸マンション)を取得する。松山市にソル・レヴェンテ(賃貸マンション)を建設する。9001、2000を取得する。朝日共販(株)本社(HACCP対応型)工場を新設する。資本金を3,000万円に増資する。朝日共販(株)神戸工場を新設する。朝日共販(株)東京営業所を開設する。14001を取得する。朝日共販(株)松山営業所を開設する。しらすパーク及び新工場・冷蔵庫棟を建設する。取り扱う蟹は、主にずわいがにとたらばがにで、産地はアラスカ、カナダ、ロシアです。ロシア産のずわいがにはサハリン沖からマダカン沖、北緯45度〜58度、水深500〜1000mの海底で、毎年5月〜7月の春漁で捕れるカニを限定して、船上で脱甲、血抜き、黒変防止の作業を行います。(ボイルの作業も船上で行います。)生きたまま処理を行い、鮮度が保たれた状態でマイナス30度〜40度のエアーブラスト凍結することにより、たらばがに・ずわいがに本来の旨みが損なわれることなく日本に運ばれます。その後、当社の加工場にて厳しい選別・身入りのチェック、異物除去を行います。商品加工は当社独自の製法で行い、殻から身のするっと抜ける快感がたまらない立替加工、お鍋、焼きガニにぴったりの食べやすさにこだわった上すき加工、手軽にパクッといけるしゃぶしゃぶ加工に姿を変えます。かにの持つジューシーで繊細な味を余すところなく堪能できる商品のみを、お客様にお届けいたします。神戸CRABは食のセレクトショップです。神戸CRABでは、どこにも負けないうまいものを世界各国、並びに日本の産地より買い求め、安心・安全で美味しいものをしかも低価格で、食の聖地・神戸から発信します。今回はカニをテーマにお届けしますが、2006年からはその時期、その時期で旬のものや、年間何万トンという水産加工品を作り上げたプロの目で見た本物の商品を提供します。●神戸CRABは安心・安全。神戸CRABでは食品の安心・安全に全力でとりくみます。当社商品はHACCP対応の最新鋭の工場で作られ、2004年にはISO9001認定を取得いたしました。商品管理を徹底しお客様に安心していただける商品を作ることに日々努力しています。当社以外の工場においても同じく厳しい商品の衛生管理を義務づけています。ホタテ貝柱1kg広島県産カキ1kgネットでのご注文は24時間受け付けております。お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いします。クレジット以下のクレジットカードがご利用いただけます。バンク決済からお選び頂けます。詳しくはこちら配送は【ヤマト運輸】でお届けいたします。4営業日発送、6日から指定可になります。送料無料、あるいは送料込みの商品を通常の商品と同時にご注文された場合は送料は頂きません。詳しくはこちら商品到着後7日以内までお受けいたします。返品交換は1回のご注文につき1度までとさせていただきます。返品交換を、ご希望のお客様は、まず【鮮度の鬼】に、ご連絡下さい。