蕎麦の味が少し良く分らないようです。何処がどうと分りませんでした。味が・・、エッ?味がどうって?ウ~ン、説明しにくいと言われました。(山菜が何種類も入ったぶっ掛けは美味しいです。)蕎麦はすすりながら、香りを嗅ぎ、香りを楽しむもの、と言われます。(長芋を常備しておくといつでも、トロロが出来ますね。香り、と言われると、分らなくなりますが、美味しかったです。NYに戻ったら当分、ぶっ掛けうどんに、ぶっ掛け蕎麦ですね。天麩羅料理を中心とした懐石です。(先回と同じ人が担当でした。伝統の味を楽しむことが出来ます。来ているお客さんが違いますね。茄子とにしんの煮びたし、大好きな味です。縮んでいく様が寛がせてくれます。半分に切って貰いたかった。銀杏の天麩羅、この下拵えは想像通り、ウニが沢山包まれていて、のりを広げて、ウニを食べて、それからウニのの天麩羅、これは旨いわ、家でもやってみよう、コーンの掻き揚げ、今の季節だけだそうです。甘いコーンに感動しました。これも家でやりたいくらい美味しかった。蓮根の天麩羅、サクサク感が良いですね。最後まで、撮れなかったけど、アナゴのてんぷらは本当に良い味でした。明石からだと分かります。骨を巴に結って唐揚げ、骨せんべい、1匹を二つに切って豪勢に、盛って下さいました。幸せなお茶漬けでした。良心的なお値段で、心も、お腹も大満足でした。青いもみじを観にきました。人影もまばら、好きに歩けます。青いもみじもきれいです。緑色の赤ちゃんの手ひらが、中々、コントラストがあります。萩寺も行かなきゃ、あきは萩でしたね。川面がもみじの木々の間から見えます。メッセージを入力してください。