レトルトカレー3000食を研究。カレー及びスパイスの料理人を経て現在はカレー及びスパイス料理のレシピ、メニュー、商品開発等をしています。食べあるキングカレー担当。自作レトルトカレー『あしたのカレー』発売中。(家庭科教諭免許)全体順位2,067位/17,156人中ランキングへの参加方法>>myレシピブックの使い方>>Q&A>>「カレーの先生。レトルトカレー3000食を研究。カレー及びスパイスの料理人を経て現在はカレー及びスパイス料理のレシピ、メニュー、商品開発等をしています。食べあるキングカレー担当。自作レトルトカレー『あしたのカレー』発売中。お料理モットーあまりがちなスパイスを簡単料理で有効活用できる時短&簡単レシピをお伝えします。カレーファンが集まる情報交換のサークルです。カレー作りや食べ歩きのイベントも開催します。Lifeという単品スパイスを使った料理教室をしています。毎回使うスパイスは1種類で、5品のスパイス料理をワンプレートで作ります。飲食店やメーカー、ホテルのカレー及びスパイスのメニューをレシピから作成、メニュー化しています。自作のレトルトカレー「あしたのカレー」が半年で5万食のヒット商品になりました。今は名店やご当地のカレーを監修しています。