元ドキュメンタリーの名作「フード・インク」(2008)は日本でもDVDで見ることができるというのを、これを書くために調べていて初めて知った。アメリカでもNetflixなどの配信サービスで観ることができたから、実に大勢の方の目に触れることになった作品だ。衝撃の内容は見た人の行動を変えたし、ソーシャルの波がじわじわと小売産業を変え、生産者を変えていっているのを感じる。それでもなお、食品産業の力は強大だ。「売れるものを作る」「作ったものを売る」ということにかけてターミネーターのような執念を持つ巨大産業。生き物のように、それ自体が肥大化し、自らのサバイバルのために独自の理論をふりかざして変貌を拒み続けている。オバマ政権になってからは、夫人のミッシェルさんがリーダーとなって、アメリカの肥満問題の解決に力を入れている。Inc.がこんなビデオをFacebookで薦めてくれた。メインに置かれているのは、「砂糖」のようだ。アメリカの加工食品のすべてには、中身を克明に記す義務があって、自然とかけ離れたものほど、長い長い原材料名のリストが連なる。Syrupという名の甘味料が加えられていることが多い。日本では、これを天然甘味料とか、果糖ぶどう糖液糖などと表示して、なんとなく良さそう?とイメージされている人もいるかもしれないが、アメリカでは利用に制限がかかるほど危険な存在なのだ。加工業者にとっては扱いやすく安いものだが、血糖値を急速に上げ、肥満や糖尿病につながりやすい。知ることはとても大事だし、その上で、自分でしっかり判断し続けることができるのも大切だ。人生において何を優先に持ってくるのか、軸を持っていないと、簡単に騙されるし、流される。Up」という作品、早く見てみたい。たくさんの方にご覧いただきたい。アメリカでは、こちらで情報を引き続き配信している。引き続きNetflixでも観ることができる。良質なドキュメンタリー作品が豊富なNetflixは、それだけで購読に値すると思う。上野ハジメの情報はメルマガを中心に発信しています。嬉しいコメントをいただいています。イベントや特別セミナー等の先行案内もメルマガのみで行っていますので、ぜひご登録しておいてください。投稿ナビゲーションインターネットアクセスを強制的に一時停止するソフト「Freedom」で自由を手に入れるヘイトクライムはアメリカでも増加している。憎しみで解決することは何なんだ?週間人気記事ランキングすきま時間にはゆっくり休む。自分を壊さない時間の作り方...コーチングの成果。出る人に共通する5つの特徴...自分との約束を守らないことに慣れ過ぎないで!...ブログはセラピー。自分のためにやりなさい...50代は安くていくらでも替えがきく使い捨て時代!?...40代から読んでおきたい「女性が50代を後悔しない51の...いい歳して親には相談しなくても良い。親を「心配」から解放...愛の交換日記プロジェクト。1週間を終えての気づき...疲れたら、休もう。疲れてないなら、がんばろう(笑)...40にして惑わず。#>ダイアログを閉じるセッションの有効期限が切れましたもう一度ログインしてください。新しいタブでログインページを開きます。ログイン後、そちらを閉じてこのページに戻ることができます。>close上野ハジメの情報はメルマガを中心に発信しています。嬉しいコメントをいただいています。いつでも解除可能です無料で購読するx。