お問い合わせお気軽にお問い合わせください。お気軽にお問い合わせください。疲れ目におすすめの栄養素は、角膜を保護する粘膜の成分となるビタミンAや疲労回復を助けるタウリンなど。ほうれん草はビタミンA、タコはタウリンが豊富です。ほうれん草は目の黄斑部に多く存在するルテインも含んでいます。健康情報フライパンで焼き魚「鯖の塩焼き」フライパンで焼く鯖の塩焼きです。青魚の中でも群を抜いてDHAやEPAの含有量が多い鯖。箸休めや酒の肴にも「ピーマンとしそのみそ炒め」ピーマンにはビタミンCやE、βカロテンが含まれています。熱に弱いビタミンCですが、ピーマンは肉厚のため壊れにくいので炒め物にもおすすめ。油で調理するとβカロテンの吸収率も上がります。練りゴマを使ってコクを出した豆乳スープの素麺です。練りゴマの代わりにピーナッツバターを使ってもおいしくできます。たれは予め作って冷やしておくか、盛りつけのときに氷を入れると冷たく食べられます。健康情報ちょい辛がおいしい「ナスのそぼろ炒め」ナスと豚ひき肉をとろみをつけずに仕上げるさっぱり目の炒め物。ナスは約93%が水分で、栄養素の含有量は少なめでエネルギーも低めですが、油と相性がよく、吸収率も高いので、油の量を調整することで食感もエネルギーも変わります。戻りカツオで良質なアミノ酸「カツオのガーリックソテー」カツオはDHAやEPAだけでなく、魚の中でも高タンパクで良質なアミノ酸を豊富に含んでいます。良質なアミノ酸は筋肉を作るのに欠かせない栄養素です。玉ネギたっぷり「くずし豆腐の梅肉和え」たっぷりのオニオンスライスと豆腐を梅肉で和えた、おつまみにもおすすめのサラダです。玉ネギには血液をサラサラにする効果が期待できる硫化アリルが含まれていますが、水にさらすと溶け出してしまいます。塩味でさっぱり「エビともやしの塩炒め」エビはたんぱく質とビタミンEが豊富な食品。中華炒めやサラダ、グラタン、ピラフなど色々なメニューに加えて楽しむことができます。鶏肉は、ビタミンAやビタミンB2が豊富で、皮膚や粘膜を作るのに必要な栄養素が含まれており、特に手羽先はコラーゲンが豊富で、美肌効果が期待できるといわれています。夏の体を守ってくれる強い味方が、たんぱく質、ビタミンB群、ビタミンC、鉄分の4つの栄養素です。これらを上手に足していくことが夏の食事の大切なポイント。3»お知らせ営業日のお知らせ1月4日(土)から通常営業しております。健康情報ゲンキレシピおすすめ商品ブログアーカイブ2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月お気軽にお問い合わせください。お気軽にお問い合わせください。