ホント、石鹸型なんですね。ステンレスならなんでもいいってことですよね、なにか加工してるわけじゃない?太一:うん。ケン:じゃ、キッチンのステンレスをこうやって(ステンをこする)流しながら、手のニオイも消えるってコトですよね?太一:にんにく切って、話しながら、手はステンをこすってたら。臭いをとるステンレス石鹸!?太一:にんにくって、調理してるとき、すごい手に臭いつくじゃないですか。ケン:つきます!太一:とる方法ってあるんですか?ケン:とにかくすぐ洗う。太一:(笑)そんなのね、TVで言わなくてもだいたいわかりますよwケン:聞くからさー。太一:よくね、(包丁を指差して)一緒に触ると臭いが消えるって聞いたことがあったり。ケン:ああ、金属の石鹸みたいのありますよね。太一:(包丁の刃を触りながら手洗いをする)おぅ、臭い消えてるんスよ。ケン:まじすか!?(ケンタロウも包丁の刃とともに手を洗いながら)これ、俺が言ったってことにしてくれない?太一:無理でしょう(笑)ケン:(臭いをかいで)おおっ!なんで?太一:ステンレスの石鹸みたいの、あれと同じ原理ですかね?ケン:あるある、すごいよね。これ、ちょっと引き続き検証しよう。今後もにんにく、結構でてくるんで。理由とか科学的根拠とかご存知の方がいたら教えて欲しいよね。↓↓(下を指差して)こちらまで。太一:ああ、出てないですね(笑)↓↓(指差して)ここまでお願いします。テレビ東京『男子ごはん』宛ドイツではステンレス合金に消臭効果があることは常識だそうです。ステンレス特殊合金+酸素・水の組合せで、水分子のイオン化を促進し、結果的にニオイを押さえ込むメカニズムとのこと。(0)2008年06月20日サラダスピナー(水切り器)番組スタート当初に語ってた話なので、うろ覚えですが。イギリスの料理家ジェイミー・オリヴァー(←一時期日本でも人気でしたね)がケンタロウさんちに遊びに来た際、「サラダスピナー(水切り器)ないの?」と言われたらしい。「そんなの必要ないでしょ」と思っていたケンタロウさんだったが、気になり、試しに使ってみたら、手放せなくなったそうwたしか、米・OXO(オクソー)社のものを紹介してたと思います。ザル状のバスケットに野菜を入れ、ふたの上のノブを押せばバスケットが回転(スピン)して遠心力で水か切れる、という仕組み。いいらしい♪そうそう、ジェイミー・オリヴァーといえば、↓こちらをおしゃれ雑貨屋などで見かけますよね。野田琺瑯(ホーロー)ケンタロウさんは、ボウルにバットなどすべて野田琺瑯(ホーロー)をご愛用。「ホーローの食器大好きなんですよ。あたりがステンのボウルよりちょっと柔らかい感じで、洗ったりしやすいし、汚れが落ちやすい。いや、同じく彼が愛用しているルクルーゼも鋳物ホーロー鍋ですよねぇ。(8)2008年06月17日ホームベーカリー使用機種おすすめしていたわけではないのですけど。画面を凝視&ネット検索で、パン作りに使用されている機種を見つけ出しました。番組で作った食パン、フランスパンのほか、メロンパンやデニッシュ風食パン(レーズン・ナッツを自動投入)などが作れる模様。"もち"もつけるそう。言わずと知れた、保温性と熱伝導が優れている、フランスの伝統的鋳物ホーロー鍋。【フライパン】ケンタロウさんが「男子ごはん」で使っている新フライパン。【ペッパーミル】ケンタロウさんご愛用の、シェフィンのワンハンド・ペッパーミルはすでに廃番とのことで、よく似たものを。