ブランド・デザイン・マーケティングを解説!中小企業のブランド戦略、デザイン活用をコンサルティングする中小企業診断士の山口達也が経営に役立つ情報をお伝えします。スマートフォンよりパソコン(PC版)が見やすくお勧めです。PC版は広告もありません。ブルーボトルコーヒーは広報のうまさが光る2016年04月29日おはようございます。中小企業診断士の山口達也です。今日から大型連休ですね。今日はブルーボトルコーヒーについて先週からの続編記事です。COFFEE(ブルーボトルコーヒー)」の人気が続いている理由は、広報とデザインが優れているからだと考えています。今週は広報についてお話しします。ブルーボトルコーヒーは、2015年2月の清澄白河ロースタリー&カフェの開店5か月前からプレスリリースを打っています。開店前にはレセプションパーティーをメディア向けや地元の住民向けにも開催したようです。以下の点を伝えて、他の喫茶店との違いを強調してイメージを作っています。・焙煎して豆を一番おいしくなる良いタイミングで、コーヒーを提供していること・焙煎所やコーヒーを淹れているところを積極的に見せていること(「手打ちそば」と同じイメージ。メディアが好きな「絵」になる点でも価値がある。多くの資金調達に成功したこと(シリコンバレーのようなイメージ)・アメリカで成功していること(「欧米で流行っている」に日本人は興味をもちやすい)プレスリリースを見ると「サードウェーブコーヒー」という単語は意外にも使っていません。下手に流行らせると一過性で終わってしまいますし、そうした流行やグループとして扱われるのは店の理念と違うので避けたいのかもしれません。旗艦店としての焙煎所は大きな魅力です。青山店の方が混雑していないようです。丁寧に一杯ずつ淹れる日本の喫茶店のコーヒーは目新しかったでしょう。逆に日本ではアメリカで流行っている、がポイントです。どこの国でも異国で流行っているものに興味があるのかもしれません。従来とは違う、アメリカで流行っているコーヒーショップをうまくメディアにアピールできたと思います。清澄白河の来店客には、コーヒーの味にこだわる層もいましたが、そうではない客層(特に若年層)もいました。私の前に並んでいた学生のグループでは、エスプレッソとアメリカンはどっちが苦いかという話をしていました。コーヒーにうるさい客の会話ではないですよね。コーヒーにミルクや砂糖を入れる客も結構いました。新しいから行ってみる、客層もまだ多いと言えます。私がもうひとつの成功要因と考えるデザインは来週に。07:16Comment(0)TrackBack(0)広報・プロモーションブルーボトルコーヒーの人気は一年経過後も続く2016年04月22日おはようございます。中小企業診断士の山口達也です。COFFEE(ブルーボトルコーヒー)」があります。自家焙煎した豆で1杯ずつドリップする「サードウェーブコーヒー」のひとつとしてよく語られます。サードウェーブ(第3の波)の前には第1波と第2波があります。これらの波は、私は次のように理解しています。大量消費できるようになった浅煎りのコーヒーの波です。セカンドウェーブコーヒーは、スターバックスをはじめとするシアトル系コーヒーが起こした、深煎りで香りを重視したコーヒーの波です。カフェラテブームも含むと思います。清澄白河ロースタリー&カフェは2015年2月にオープンした1号店です。先月の日曜午後に訪問したら、1時間30分は並ぶ行列です。3月の寒空でも並んでいました。上の写真の右側には店に入り切れない行列が映っています。私は平日の夕方に行きました。並んだだけでいただけました。1階は焙煎所と喫茶スペース、2階は事務所です。長居するカフェの雰囲気とは少し違います。どちらかというと、倉庫を改装した焙煎所でコーヒーも飲めるというイメージです。ブレンドコーヒー450円、ワッフル500円(税別)でした。コーヒーの量は多めです。(スマートフォンの写真で実際よりカップが小さく映ってます。)味は酸味が効いていて美味しかったです。日本のコーヒー好きマスターが丁寧に淹れる喫茶店の営業スタイルと同じに思えます。創業者のジェームス・フリーマンも日本の喫茶店文化の影響を受けたと語っています。実は、日本ではそれほど目新しいスタイルではないのですが、これほどの人気です。この人気の背景を次週、考えてみたいと思います。09:00Comment(0)TrackBack(0)マーケティング現美新幹線は訪日観光の目玉になる可能性を秘める2016年04月15日おはようございます。中小企業診断士の山口達也です。(げんびしんかんせん)を運行させると発表しました。当面は土日や大型連休に運行するようです。新幹線の外装も内装も特別仕様で、カフェのある車両もあります。一般発売のきっぷで追加料金なしでも楽しめるようです。作品を充実させると、現美新幹線に乗るために来日する外国人も出てきそうです。越後妻有アートトリエンナーレ」など芸術による地域振興の先進地ですが、さらに注目を集めそうですね。1時間で終着駅に着いてしまうのが惜しく感じるかもしれません。09:34Comment(0)TrackBack(0)マーケティング大規模改修工事前に東京都現代美術館に行こう2016年04月08日おはようございます。中小企業診断士の山口達也です。今日は東京都現代美術館のご紹介です。5月30日から大規模改修工事に入ります。長期休館前の最後の展覧会が3月から開催されています。3つの展覧会が開催中ですが、そのうち2つに行きました。コレクション・オンゴーイング」もうひとつの「ピクサー展」には行きませんでした。私が訪れたのは3月の日曜日でしたが、ピクサー展は入場に1時間待ちの人気でした。今の時代は(過剰な)規制が多すぎるとして、タブーとされているテーマに切り込む作品が並んでいます。他者からの批判を恐れて自主規制が増えていると思います。私たちはそのきわどい事象や面倒な現実を考えないようになってしまったところがあります。作品はその現実を切り取って問題提起しています。子供が見られないような作品もあります。美術館の判断で、作品の展示の仕方を変えたものや展示を留保していている作品もあります。タブーに挑戦していますからね。自らに手錠をかけることを促す作品もありました。不自由さと初体験への興味と不思議な気持ちになりました。今の日本や世界をとりまく環境や現実を知ることやそれらの切り取り方、見せ方を学ぶのに良いと思います。コレクション・オンゴーイング」は常設展示室で行われています。今回はポップアートと紙作品を中心に展示されています。レコードなしのプレーヤーを動かしたり止めたりして、プレーヤーの針がこすれる音を組み合わせて聞く作品などが展示されています。今回の公開はチャンスです。今年は現代美術館の改修に踏み切ります。改修後の現代美術館にも期待したいです。08:59Comment(0)TrackBack(0)芸術・美術マツダのロードスターが2016年ワールド・カー・オブ・ザ・イヤー受賞2016年04月01日おはようございます。中小企業診断士の山口達也です。横浜の桜ももうすぐ満開になりそうです。マツダのスポーツカー「ロードスター」が、ワールド・カー・アワーズが主催する2016年「ワールド・カー・オブ・ザ・イヤー」と「ワールド・カー・デザイン・オブ・ザ・イヤー」をダブル受賞しました。「ワールド・カー・デザイン・オブ・ザ・イヤー」は日本車として初めて受賞しました。http://www2.mazda.com/ja/publicity/release/2016/201603/160325a.htmlさらに、「ワールド・カー・オブ・ザ・イヤー」とのダブル受賞は同賞創設以来初めてだそうです。2015-2016「日本カー・オブ・ザ・イヤー」2015年グッドデザイン・ベスト100、も受賞しています。2015の展示時の写真です。老若男女問わず注目を集めていました。トヨタのミライと並んでいました。「誰もが開放的でリフレッシュできる気持ちよさ」を追い求めたようです。運転をする喜びを与える車づくりが評価されました。小さいスポーツカーとしての価格やバランスなども考慮されたと思います。デザインは野性的なのに洗練されていて赤い車体は色気も感じられます。日本の自動車メーカーが、デザインで世界を制したことや、デザインに優れた車がカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたこと、は大きな価値がありますね。運転してみたいですね。車に求められる価値も変わりつつあることを示唆する受賞だったように思います。運転する楽しさを重視する人も増えるでしょう。これから、操作性や適度な反応、爽快感など運転による五感への刺激がますます重視されそうです。トヨタの「ミライ」も「ワールド・グリーン・カー」を受賞しました。ブランドファイン代表。デザイナー学院の講師も務めた。TOU...おはようございます。中小企業診断士の山口達也です。今日...グッドデザイン・ロングラ...おはようございます。中小企業診断士の山口達也です。165万ページ...あけましておめでとうございます。中小企業診断士の山口達...2019年をブランドで振り返...おはようございます。中小企業診断士の山口達也です。今年...2019年をデザインで振り返...おはようございます。中小企業診断士の山口達也です。2019...グッドデザイン賞受賞展20...こんにちは。中小企業診断士の山口達也です。グッドデザイ...グッドデザイン賞受賞展20...おはようございます。中小企業診断士の山口達也です。...グッドデザイン賞受賞展20...おはようございます。中小企業診断士の山口達也です。...グッドデザイン賞受賞展20...おはようございます。中小企業診断士の山口達也です。...グッドデザイン賞受賞展20...おはようございます。中小企業診断士の山口達也です。自分...おはようございます。中小企業診断士の山口達也です。商標...サンジョセップ市場とサン...おはようございます。中小企業診断士の山口達也です。中小企業診断士の山口達也です。...スペインのバル巡りとガス...おはようございます。中小企業診断士の山口達也です。今日...瀬戸内国際芸術祭2019(7)...こんにちは。中小企業診断士の山口達也です。横浜も先月...瀬戸内国際芸術祭2019(6)...こんにちは。中小企業診断士の山口達也です。瀬戸内国際芸...消費税率10%。PayPayは10%...こんにちは。中小企業診断士の山口達也です。本日から消費...瀬戸内国際芸術祭2019(5)...おはようございます。中小企業診断士の山口達也です。瀬戸...瀬戸内国際芸術祭2019(4)...おはようございます。中小企業診断士の山口達也です。瀬戸...瀬戸内国際芸術祭2019(3)...おはようございます。中小企業診断士の山口達也です。2.0QRコード当ブログ内容に関する著作権は山口達也に帰属します。Reserved.Seesaaブログ。