黒胡麻の餡が香ばしく胡麻の風味がおいしいです。甘みもほどよく餡も滑らかです。餡の中に栗が入っています。まろやかな甘みがいいですね。もなかもさくさくと軽やかでお茶ととても合います。[地域紹介(滋賀県)]滋賀県近江八幡市にあるレストラン「ティファニーで近江牛を堪能しました。近江牛カネ吉の直営のレストランで、1階が精肉店になっています。2010年9月14日、関西テレビ「よ~いドン」でティファニーが紹介されたそうです。近江牛の牛トロ寿司(1050円)です。肩甲骨の裏のみすじという部分(左)とお腹の部分(右)です。上に練り柚子胡椒がのっています。個人的にはお腹の部分が好きです。マグロの大トロを食べているみたいです。こちらからのコースは、近江牛ステーキランチ(3990円)です。野菜のポタージュ(左)です。まろやかで甘いスープです。かかっているドレッシングがとてもおいしい季節のサラダ(右)です。近江牛のフィレ肉ステーキ(ミディアム)です。近江牛ステーキ(左)です。すごくすごく柔らかくておいしいお肉です。野菜(右)もおいしく頂きました。近江無農薬コシヒカリのご飯です。最後はコーヒー又は紅茶が選べられます。[サービスエリア(ひろがの高原SA)]東海北陸道のひるがの高原サービスエリアです。水が美味しく頂けます。そこのレストランで、地元の鶏肉を使った「ひるがの鶏チャンうどん」を頼みました。大きな鶏肉が入っています。この地方では、鶏肉のことを「けいちゃん」と呼ぶようです。焼いた餅も入っています。鶏肉など、高原ならではの物が楽しめます。[四季(秋・空と雲と夕焼け)]ほりけん自宅の上空で鱗になりかけた「うろこ雲」です。綿雲でしょうか?綿菓子を千切ったようです。ほりけん自宅前の内部川の堤防から眺めた筋雲です。これも筋雲なんでしょうね。天に放たれた筋雲です。夕暮れ時のほりけん自宅近くのススキと夕陽と雲です。秋の雲、改めてその美しさを知りました。[地域紹介(中国地方)]岡山への出張の帰りがけに岡山城に立ち寄りました。岡山城へのタクシーの運転手さんが人気のケーキ屋「MOZART」を紹介してくれました。閉店間際に駆け込みました。昼間は行列ができ、並ぶのが大変だとのこと。「くり(1850円)」のセットです。栗を使ったものが多く入っているようです。秋のお菓子が色々なんでしょうね。「くり(1850円)」です。栗を使ったお菓子が多く入っています。栗がいっぱいの「烏城(からすじょうと書いて、うじょうと読む)通り」です。1450円、2450円」です。その烏城通りの6個入り(1450円)を、自分の土産に1つ買ってみました。中身を出してみました。栗きんとんに近い味ですが、更に味を深めています。岡山城近くで有名なケーキ屋見つけました。そこのお菓子、美味しく頂きました。趣味・カルチャープロフィールブログを紹介するブログを紹介するログインすると自身のブログで本ブログを紹介できますnice!やコメントを頂いた方には必ず訪問させて頂きます。本来なら一人一人にコメントの返事をしなければいけないところなのですが、仕事の都合上、全員の方にお返事ができなくて申し訳ございません。part2」として再スタート致します。part2もどうぞよろしくお願い申し上げます。応援をよろしくお願い致します。