¥690ロートハウス社はドイツ南西部ある広大なシュバルツバルト(黒い森)と呼ばれる雄大な自然が広がる丘の上に醸造所を構え、7つの湧き水を厳選とした軟水と厳選されたホップ、自家有機酵母を使用した素晴らしいビールを造り上げています。ビールをメルツェンと言い、長期熟成で芳醇なビールとなります。メルツェンビールとはその昔、冷却技術がまだないドイツにおいて発案されたスタイルで、衛生上の問題で醸造が許されなかった4月後半から9月末までの間もビールが飲めるように、強いボディを持ったビールを3月のうちに仕込んだのが始まりです。その為、アンバーカラーのふくよかで味わいの深いビールとなり、以来、秋の収穫祭や、催物などに飲まれるビールとして親しまれている伝統的な味わいとなりました。人気急上昇中アクセサリーブランド「RARAplus」Arsenal。