今日の料理コーナーで榎園先生に教えてもらうことになっています。私の失敗からレシピが決まっちゃいました。2009年11月2日こんにちは。かき揚げは難しいです(*_*)私も何度やっても「これっ」というものが出来ません。2009年11月2日ああ~!!今日の放送見逃してしまいました(涙)私もかきあげは苦手です。だごになる、というより、油に入れたとたんバラバラになります^^;ウェブサイトをチェックしたら、何やら衣に見慣れない材料が・・・。今度マテ貝も買いに行こうっと。