DUMBO」さんで新店情報入手。mashi」さんです。オープンは今年の6月20日。東京でパン修業をされ、Uターンしての開業だそう。「かもめ食堂」を思わせる爽やかなブルーをきかせた外観が素敵です。入口下に敷かれたブルーのマットにはパンが白抜きされてて、それもとっても可愛いんですよ。今度撮ってきますパンは取っていただく対面販売スタイル。夕方近くだったので、品薄ぎみでしたが、バケットやクロワッサン、ハード系と魅力的な品揃えでした。店内を彩る軽快なファブリックパネルもいい感じ。パンを選ぶ時のうきうきした気分をあらわしてるかのようです。布地の買い付けに、北欧にも足を運ばれてたとか。このレジ下のこだわりのタイルも必見です※北欧食器イッタラのオリゴを思わせます。お店のテーマカラーのように印象的ですよ~。お邪魔したのに、優しい笑顔で応対してくださった藤元さん。ありがとうございました!今度はパンのことをゆっくりとお聞きしたいと思ってます。泉水さんのお宅から、かなり近いですよね。娘さんはもうすでに...と先日相方さんから聞きました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。