EDITORS2020.01.16金谷ホテルはおいしいホテル昨年末から行ってみたいなぁ〜と思っていた「平河町かなや」。今日はその中身をちらとお見せします。:文/市村広平(LEON)お気に入りTwitterFacebookLineMailPocketHatena金谷リゾートといえば、1931年、鬼怒川温泉ホテルとともにその歴史をスタートした、由緒正しき日本を代表するホテルグループ。創始者であるジョン金谷氏は食通としても広く知られていて、西麻布に開いたレストランはフレンチの鉄人・坂井シェフ率いる伝説のレストランとなったのは、有名な話。HAKONE」のお料理の数々でした。老舗が作る最新の料理はこんなにも美味しいのか、と取材班一同驚いたのを覚えています。そんな金谷リゾートが満をじして送り出すのが、「平河町かなや」なのです。温かみと落ち着きが感じられる内装"かなや"とひらがなで表現されていることからも、お店は時代に即した気取らない雰囲気が持ち味。金谷ホテルの特徴である大人の男の熟成した雰囲気を、暖かいステンドグラスや木目をアクセントに表現。スタイリッシュなのにどこか落ち着くこの雰囲気は、金谷ホテルの設えに通ずるものがあり、老舗ホテルならではの手腕と言えましょう。ここで提供されるのが、モダンジャパニーズと題した斬新な日本料理です。2真魚鰹の照り焼き1万5000円コース真魚鰹の照り焼き1万5000円コース戻るコースは1万円と1万5000円の2種類が用意されていて、培ってきた伝統を躊躇なく新しいものに進化させていく姿勢は、老舗=保守的というイメージを払拭してくれることでしょう。「平河町かなや」ではランチタイムも営業していて、人気の「松花堂弁当」はボリューム、彩りともにとっても豊か。ランチこそ良いものを、という大人なあなたにオススメです。老舗ホテルの最新日本料理。厚生会館1FTEL/03-5357-1831(代表)TEL/050-3187-9581(予約)営業/11:30〜14:30(L.O.13:30)、17:30〜23:00(L.O.21:30)HP/http://www.hirakawachokanaya.comこの記事が気に入ったら「いいね!」しようLEON.jpの最新ニュースをお届けします。オネオネ」が気分です!SERIESモテ解体新処オトコとして常に「カッコ良くありたい」「モテたい」と思うのは、コレ、当然。仕事は一生懸命こなしつつ、一方で人生、それだけじゃないよ、と「モテ」を楽しむ余裕こそが大人のオトコには必要であるとLEONは思うのです。我々はいつでも「モテ」を意識し、「モテ」る術を追求し、「モテ」の意味を探ってきました。その「モテ」が独りよがりになってはいけない。そこでより広い見地から現代における「モテ」について考察し、改めてこれを再定義すべく、「モテ」に一家言ある世の著名人、知識人の皆さまに幅広く意見を求めようという連載です。料理初心者男子でもデキる・モテる簡単レシピ「好きな相手は胃の腑からつかめ」って、昔はオンナに言われてたことですが、今はオトコにも言えること。飲んだ後「ちょっと一杯寄ってかない?」、「今度一緒にアレ作らない?」「週末ホムパしようよ」などなど、さまざまな口実に使える簡単レシピを人気料理研究家がお教えします。大好評を博した梅沢富美男さんの連載、いよいよシーズン2の開始です。今回のテーマは「男の生き方、身の処し方」。BOSSA」(バール・ボッサ)のマスターにして作家の林伸次さんが、バーテン仕込みの絶妙な話術でさまざまな美人さんの本音を聞き出す連載です。シーズン2のテーマは、ズバリ、今どき美女たちの“悩める”恋愛事情。美人だってときには恋に傷つくこともあるだろうという推論のもと、美人が出会った最低男を裏テーマに、彼女たちの恋愛体験(主に失敗)談と本音の恋愛観に迫ります。モテるワイン道入門5,000本以上のコレクションを持つ日本随一のワインコレクターにして、多いときは月に3桁の金額をワインに費やす超愛好家である吉川慎二氏。氏が考える、真にスマートで男女問わずに愛されるワインライフとは。普通のサラリーマンには夢のまた夢のような話で、おそらく多くの読者にとっても実感が持ちづらい金額でしょう。それがアナタにとってリアルな目標に変わっていくのがこの連載です。その第一歩は「1億円稼ぐ考え方」を身に着けること。考え方が変われば仕事に対するスタンスが変わり、見えてくる世界が変わります。作業をお金に変える普通の働き方ではなく、能力や才能をお金に変える、まったく新しい働き方を、アナタも始めてみませんか。自動車ジャーナリストのレジェンド岡崎宏司氏が綴る、人気エッセイ。日本のモータリゼーションの黎明期から、現在まで縦横無尽に語り尽くします。オフィシャルWebサイト。