大阪在住のアラフォーママです。仕事に子育てに毎日奮闘中です。忙しい主婦の味方である、レトルトカレーをアレンジしたレシピの対決が行われました。手軽で美味しい家事えもんの「麻婆カレー丼」のレシピをご紹介します。必要な豆板醤と、片栗粉がないのですが、それは、味噌とレトルトカレーの中のジャガイモで代用するのです。味噌だけでもコクが出るそうです。「麻婆カレー丼」<作り方>1.フライパンにごま油を引いて豆腐をそのまま入れて焼きます。2.ご飯をお皿の真ん中によそって、レトルトカレーを半分かけて電子レンジで500Wで2分加熱します。3.豆腐はそのままフライパンの空いたスペースで豚肉と生姜と味噌とニンニクをいれて炒めます。残り半分のカレーをジャガイモを潰して全体に絡めます。5.お皿の残り片方に、麻婆カレーを入れて、みじん切りにしたネギを散らして、大人であればラー油を垂らします。6.色どりの為に、ご飯にイタリアンパセリを散らして、完成です。一度で2回美味しい麻婆カレー丼の完成です。スポンサーリンク麻婆カレー丼のコツ・ポイントこの麻婆カレー丼では、豆腐をフライパンで焼くことで、焼き豆腐のような香ばしさを出しています。ネギをカットする時に、フォークで縦に切れ目を入れた後に、キッチンばさみでみじん切りにすると、まな板も出さずに、調理できるんですね。カレーを入れたら、カレー味になりそうだと思われそうですが、このにんにくや生姜、ネギ、味噌で、しっかりと麻婆豆腐丼になっているそうなんです。スタジオでも「カレーが消えちゃった!」とみんな驚いていました。まとめ今回は家事えもんがIKKOに勝った、「麻婆カレー丼」のレシピをご紹介しました。大阪在住のアラフォーママです。仕事に子育てに毎日奮闘中です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。1年生の女の子のアラフォーママ。お母さん方へセミナーも実施中。ブログ・料理・お酒が好きです。ヨガ、ダンス、水泳自然遊びも大好き!良いものを見付けたら人に教えないと気が済まない性格。Reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。ついてWordPress.orgドキュメンテーションサポートフィードバックログイン。