軽い印象のコーヒーです。farmregolithcoffee2017-10-19T17:04:04+09:00ニカラグアの個性を存分に楽しめます。ジャスミンのような香りとフレンチトーストのような甘みを感じます。した酸味により甘みを強く感じます。ハニー製法特有の円熟した味わいが特徴的です。AAAregolithcoffee2017-10-11T14:28:28+09:00ドミニカを挽くとすぐに香ばしいかおりが漂いました。ひと口飲むと、フルーティーでまろやかな優しい酸味を感じます。飲んだ後に広がる甘みがくせになりそうです。青りんごやマスカット、ラフランスのような香りと滑らかな質感があります。ボディーはスッキリしており、プレミアコーヒーのようにライトでありながら、香り高く甘くスッキリした酸味が特徴的です。現地ではティピカ種とカトゥーラ種のブレンドが多いのですが、こちらの商品はティピカ種100%で非常に珍しく、原種ならではの力強い味をダイレクトに感じることが出来ます。farmregolithcoffee2017-10-11T14:34:29+09:00あま~い香り。キャニスターを開けた瞬間、はちみつのような甘い香りがお店中に広がりました。ミルで挽くと、さらに花束のような華やかな香りに包まれました。コーヒーを淹れて飲んでみると、ナッツのような甘さ、まろやかな酸味があり、ライトでとても飲みやすい印象でした。CROP(新収穫品)です。CROPの特徴ともいえます。私は、浅煎りより深煎りの方が好きなのですが、このブラジルはもっと飲んでいたいと感じ、大ファンになりました。ブラジルの特徴である、華やかな香りとナッツのような香りが高く、軽やかな酸味を楽しめます。質感はライトですが、蜂蜜を感じさせる甘みが後味に広がります。