[Niigata][Restaurant]新潟のカツ丼といえば、卵でとじたのではなく、このタレカツ丼とのことで、食べてみました。かんだ」という洋食屋さん。カウンターだけの小さなお店です。タレカツ丼のランチ、800円。タレカツ丼とサラダと味噌汁のセットです。タレカツ丼は初体験だったのですが、これは美味しいですね。目の前で揚げたばっかりのカツが、甘塩っぱい醤油のタレにつけられてご飯の上に。カツは外はサクサクで中はやわらか。タレは焼き鳥の醤油だれとかうなぎの蒲焼きのタレみたいなイメージ。タレの食欲増進力が高すぎで、一気に食べてしまいました。タレだけかけた「タレ米飯」というメニューがあっても良さそうなくらいです。千人以上いたのではないかな。