ビジネスにおいては人と同じことしてたら死にます・・・。昨日のブログでUSPについて書きました。強みを活かせ!ウリを作れ!USPの作り方https://area-one.jp/blog/?p=4508昨日のブログを要約すると・USPとは他ではできないウリである・ドミノピザの30年以上前に作ったUSPのイメージは今だに僕たちに影響を与えている・今泉は強みを伸ばして売上を伸ばしたといった内容でした。地元群馬のスーパーマーケットで働いていました。スーパーでライバル店とバチバチ戦っていた時に「強み」「ウリ」に関しては見えてきたことがありました。強みを伸ばして売上が伸びた話です。会社の売上を伸ばす方法に直結します。取り入れてくださいね!ライバルを意識していたら絶対に見つけることが出来なかった強みについてお伝えしたいと思います。スーパーマーケットで働いていた時300m先に超巨大ショッピングセンターが出来たことがありました。30%の売上が落ちました。スーパーマーケット業界の中には「ストアコンパリゾン」という用語があります。超簡単に端折って言ってしまえば競合店調査をしましょう。そのお店がなぜうまく行ってるか?を考えましょう。そこから自店がこれからどんな展開するか?を考えましょう。競合店見に行ったのか?」と言われ続けていました。売場づくりや弁当などかなりパクられてました。当時の商品部長に言われたのが「ライバル店に合わせてコロッケの価格を下げなさい」ということでした。当時僕のお店では1個100円でコロッケを販売してました。それをライバルの価格に合わせて50円にしろというのです。コロッケ半額になったら倍の量を食うのかよ!!って話です。そんなことをしたら売上が落ちるからやりたくないと言ったのですが所詮僕も入社3年目のしがないサラリーマンです。吹けば飛ぶようなペーペー社員です。商品部長の鶴の一声で安売り決定。・えぇ、コロッケの売上がすっかり半分に減りましたよ・・・そして、その売上が減った分そっくりそのまま部門の売上減になりました。やる気がないからだ」の一言で片づけられました。なんじゃそりゃ!?無能な経営陣は死ね!と心底思いました。競合他社を見て振り回される経営ってなんかおかしくない??と思うようになりました。「こいつら(無能経営陣)の言うこと聞いてたら売上さがるわ!!」と思い、独自の道を歩むことにしました。事実は何か??を調べることから始めました。POSデータ分析です。レジ通過するときにバーコードをピッピッ読んでますがそれをデータ化したものがPOSデータです。いつ(日時)、なにが、どれくらい売れたか?ロス金額はいくらか?などのデータを蓄積しています。ある日、POSデータ分析をしていた時に気づいたことがありました。お店、客数、部門の前年数値はほぼ70%くらいなのですがその他の細かい分類は55%くらいのものもあれば95%くらいで留まっているものもありました。・ライバル店が支持されている分類が数字に出ているのではないか?と気づき始めました。支持して頂いている分類を強化したら売上が伸びるのではないか?という仮説を立てました。僕は働いていたのは惣菜部門でした。具体的な話をすると店舗・部門の前年比と比べて数字の落ち率が低かったのは・米飯(寿司を除く弁当類)・和惣菜(煮物類)・焼き物(焼き鳥をはじめとする焼き調理商品)でした。そこで、この3分類を・アイテム数(商品の品揃え)・SKU数(サイズ色々)・出来立て提供での強化することを行いました。店内で作ったカレーのセルフ販売(お客様が自分でよそって買う)手作りおでん手作り茶わん蒸しなど手作りアイテムを増やしなおかつ作りたてで提供するようにしました。結果的に米飯類は3か月後には前年比130%以上まで伸びました。部門トータルでも前年比97%台まで回復をしてきました。強みを活かすと売上を伸ばすことができる経験はこんな感じでありました。その後コンサルタントになった後もお店の強みがどこにあるのか?を見つけ出し、それをきっかけに売上UPにつなげるようにしています。あの商品部長のおかげで今の僕があるので、ある意味感謝しないと行けないですね(笑)店舗ビジネスをしている方はぜひPOSデータ分析から行ってください。何が自店で支持されているのか?を知ることから始めると強みを知ることが出来ます。売上を伸ばすことが出来ます。僕は何をしたか?というと自社のお客様にフォーカスするようにしたのです。この作業が結果的に自分の強みに気づくことになります。小さなお店や個人事業主がどうしたら戦わずに生き残れるか?の最初の一歩になります。「強みにフォーカス」とか「USP」というと難しそうに感じると思います。僕が提唱している強み発見の方法は・お客様があなたを支持している点は何か?ただそれだけです。今いるお客様は当然今のあなたや、あなたのお店や会社に満足しているから購入し続けています。その方たちの満足ポイントは何か?を探すことです。それを伸ばしていきます。「チャンスロス」を無くすことです。無いから売り上げになってない】ことをチャンスロスと言います。売り逃しているのは何か?を見つけます。お客様に指示いただいている強みを発見するとともにこのチャンスロスを見つけることがとても大事です。クライアントさんの数値データを改めて見直してました。チャンスロスが浮かび上がってきました。このチャンスロスを埋めることをしたところ・・・たった1カ月で売上高が前月比30%増になりました。お客様に支持いただいている商品(商品群)の売り逃していることを探しただけです。これだけでも売上が数%伸びます。・昨年行っていたのに、今年やってないことは何か?・お客様からよく要望されることは何か?・オススメしたらもうちょっと売れそうな商品・サービスは何か?・昨年、あるいは前月と比較して売上が伸びてる商品・サービスは何か?などで探してみると見つけやすかったりします。あなたのチャンスロスは何ですか?集客数を増やさなくても安売りをしなくてもお金を掛けなくてもお店の売上を伸ばす方法はあります。1973年群馬県桐生市生まれ。1997年より地元群馬県のスーパーマーケットの惣菜部門で働く。2年目より1番店を任されて天狗になる。安売り競争で戦うスーパーだが、作りたての手作り惣菜と弁当に力を入れ一気に売上を盛り返す。店舗指導・バイヤーを歴任する。売上が上がるメソッドを導入し、次々と売上UPする店舗が続出。独立起業したものの、わずか2年で断念。集客が出来ない苦しさと悔しさを痛感する。その後、再びサラリーマンに戻る。飛び込み営業を経験する。お客様獲得しなければならないことを見を以って知る。経験が後にマーケティング思考に役立つ。その後東京のコンサル会社からヘッドハンティングされ転職。前橋から2時間通勤で通う。この会社でたった一人1カ月間で1000万円を売上る。インターネットマーケティングの力を思い知る。日夜コンサルティングに励む。日々クライアントの会社が復活していく。売上が2倍、3倍、5倍と伸びるものもいる。「今泉マジック」と呼ばれている。2019/01/21「売上を伸ばしたい!」と思ったら・・・2019/01/20喫煙家は嫌われる。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ない会社だと売り上げの安定度が変わります。心の安らぎも変わります。今まで売上を要素分解して組み立てていくことをお勧めしてきました。それはそれですごく大切なことです。やったほうが良いことなのです。興味・関心だけでは人は集まり続けないです。始めの入口としては、興味・関心の高いテーマで出会うことはあります。興味付けは、とても大切なことです。両社ともエントリーをしました。進めていくうちに結論を出そう、と。結果的にはスーパーを選びました。くさいしね(笑)ビジネスにおける投資ペプシ約7%値上げ。売上UPペプシ約7%値上げ。AFFINGER5.。