View1グランプリ」が開催される。穂乃華」の「デリッシュモンブラン」も登場ハワイアンスタイルをメインにしていたサマーバイキングを20年ぶりに一新した。ホテル内のレストランの各料理長がメニューを考案。にぎりずし、天ぷら、バンバンジー、上海焼きそば、牛ロースステーキ、ローストポークなどの和・洋・中と、デリッシュモンブラン、チョコフォンデュなどのデザートを含め全80品目を用意する。[広告]メインイベントは和・洋・中のシェフによるスペシャルブースでの実演。唐紅花」ではチャイニーズバーベキュー「香港焼味(カモの薫製、自家製チャーシュー、自家製蒸し鶏、若鶏の照り煮、豚バラ肉の窯焼き)」の各1品を目前で調理する。実演メニューは一般利用客から投票を受け付けグランプリシェフを決定。抽選でシェフがいるレストランの「フルコース招待券」などを後日進呈する。総料理長の小堀仁さんは「メニューは『自分たちが食べたいもの』を基本に、お客さまが喜ぶ内容を考えた」と話す。マネジャーの佐藤真也さんは「競演をやりたかった。競わせる目的ではなく『好きだったメニュー』を感じて、またそのシェフの料理を味わうために足を運ぶきっかけになれば」と期待を込める。開催時間は12時~14時、17時~19時、19時30分~21時30分の各2時間制。料金は、前売り=6,000円(当日=6,500円)、小学生=2,700円、幼児(4~6歳)=700円(料理・ソフトドリンクバー含む)。アルコール飲み放題=2,000円。