2014.05.10TwitterFacebookはてブLINEスポンサーリンク強い日差しに気温の高い夏。美味しさに加えて栄養満点でとっても健康的。作り方のコツをまとめてみました。子供の頃、給食や家のご飯でカレーが出ると大喜びする人も多かったのではないでしょうか?老若男女問わず、人気の定番メニューとなっているカレーですが、実はとっても栄養満点な食事なのです。カレーには、数多くのスパイスが使われていますが、そのスパイスは、それぞれが良い効果を期待できる働きを持っています。夏バテ防止にもピッタリの効果です。夏が旬の野菜は、β-カロチンやビタミンC、ビタミンEなどを多く含んでいるのが特徴の1つ。これらには、疲労回復や美容効果、そして、体の熱を冷ます効果もあります。夏を乗り切るのに最強コンビ!嬉しい効果の数々は、家族みんなが喜べるので、とってもおすすめですね。おすすめの夏野菜カレー材料それでは、夏野菜カレーに、ぜひ入れてほしい材料を5つご紹介します。血栓防止や眼精疲労に役立つポリフェノールの1種でもあります。暑い時期にはおすすめです。かぼちゃ栄養を豊富に含む緑黄色野菜の『かぼちゃ』は、カルシウムやビタミン、鉄分など、バランスよく持ったオールマイティーな食材です。かぼちゃは体を温める作用があるので、エアコンのかけすぎなどによるダルさを感じている時にはおすすめです。便秘や下痢を改善する、腸内環境の調整に役立ってくれます。消化吸収をサポートしてくれる働きもあるので、夏バテで胃もたれしやすい人にはおすすめです。トマトカロチノイドの1つであるリコピンを含んだ『トマト』も、消化の働きを助けるのに効果的です。加えて、血圧を下げる効果のあるルチンとビタミンCも含まれているので、暑さで体がダルく感じている人におすすめです。トウモロコシ体作りに必要なエネルギーの源、炭水化物を多く含んだ『トウモロコシ』は、必須脂肪酸であるリノール酸を多く含んでいるのが特徴です。美容目的にもおすすめです。ひと手間でさらに美味しく!夏野菜カレーの作り方は、普段のカレー作りにプラスするだけの簡単レシピとなっています。そのため、ひと手間をプラスして、さらに美味しく仕上げるのがポイントです。【ひと手間ポイント!】オクラは塩を投入し、下ゆでしたあとに氷水で冷やす!緑色がキレイに残り、彩り感アップ!じゃがいもやタマネギ、肉を炒めるのと同時に野菜も投入!夏野菜はトッピング用に少しずつ残しておくのがポイント!トッピング用の野菜は電子レンジでチン!(約1~2分/600W)その後、弱火で少し焦げ目をつけてあげましょう!カレーをよそったら、最後にトッピングを乗せて完成!オシャレな夏野菜カレーのできあがり!まとめいかがでしたか?市販のカレールーに投入するのも良いですが、スパイスからこだわったオリジナルカレーにチャレンジしてみるのも楽しめますね!美味しい夏野菜カレーは彩りも魅力の1つ。POST斜視って何?あの芸能人も?症状や対策を分かりやすく解説!2015.04.242019.06.03アロマテラピーのやり方と注意点は?おすすめのオイルはコレ2015.04.13子ども・子育て支援新制度の知っておきたい3つのポイント!2015.04.12ふるさと納税をはじめよう!新制度内容とおすすめ自治体は?2015.03.292016.01.10ビジネスマンの身だしなみ!素敵なビジネスバッグの選び方2015.01.212015.05.17RECOMMEND気になる爪の縦すじは?もしかして病気?健康状態を知ろう!2014.05.232019.07.03円周率の求め方!小学生に一番わかりやすい教え方はコレ!2014.04.242019.06.26免許証の住所変更の手続き方法は?しないと罰金が取られる?2014.11.182019.07.02グローカルって何だろう?子供にもわかりやすく伝える方法!2014.04.192019.07.04日本国憲法の前文の内容を徹底解説!一番伝えたい大切なコト2014.04.222019.07.08。