定石通りビールから始まり日本酒をあれこれ試しながら五合、白ワインと赤ワインを一本ずつ空けたのちに、彼女はこう言った。それとも焼酎にしはる?」すでに私の横では助監督がグラグラになっている。ここから先は一人で立ち向かわなければならない。大原は酒が入ると頭が活性化し、むしろ冴え、次々と料理のアイデアが浮かぶという類い稀な体質の持ち主であることを私はまだ知らなかった。その夜はなんとか体面を保って撤退したのだが、あれ以来彼女のペースに合わせて呑むという愚を犯さぬよう己を戒めている。酒と食を愛してやまぬ大原が、酒肴に特化した料理番組「あてなよる」をやることは自明の理だった。「あてな」は「アテナ」(ギリシャ神話の女神)とのダブルミーニングであり、酒呑みたちの女神たる大原千鶴にふさわしいタイトルであると自負している。彼女のパートナーには、私の長年の知己であり、日本有数の理論派ソムリエで、日本酒や焼酎にも造詣の深い若林英司を配した。この二人の組み合わせも、いわばマリアージュなのである。「酒とあての幸福な結婚」は偶然生まれるものではなく、酒を愛し、〝酒を楽しむ時間〟を愛する人間によってのみ作り出される「舌の上の楽園」なのだ。有効になっていません。1このショッピング機能は、Enterキーを押すと商品を読み込み続けます。このカルーセルから移動するには、見出しのショートカットキーを使用して、次の見出しまたは前の見出しに移動してください。トップレビューレビューのフィルタリング中に問題が発生しました。後でもう一度試してください。シンプルなものから、ちょっと手の込んだものまで。単行本(ソフトカバー)Amazonで購入シンプルなものから、ちょっと手の込んだものまであります。・50種類くらいのレシピ・京都風なのか、薄口しょうゆ、白みそが使われています説明は、第6夜までになっていますが、第7夜もあります。飛行機の中で「あてなよる。」を見てすごく気に入りました!番組のDVDが欲しいくらいですがなかったので書籍を購入しました。私自身お酒が大好きでビール、焼酎、日本酒、マッコリ、ワイン...何でも好きです。酒のあてにも気を遣うようになりました☆。飲みながらでも作れるのではないかと思われるほど易しいけれど、見栄えはきれいで、おもてなしにも喜ばれるそういうおつまみの本です。大体家庭に普通にある材料を使うので、手元にあると重宝します。大原さんの文章も魅力的です。食べたくなるおつまみ。字幕付DVDもほしい。