ご当地名物を堪能!長崎で食べるべき人気のおすすめグルメランキングTOP10!2017年12月18日更新ご当地名物を堪能!長崎で食べるべき人気のおすすめグルメランキングTOP10!25,171view海に面した長崎県は、海の幸が豊富。それだけじゃありません!食べ歩きにピッタリのお手軽グルメから、高級料理まで揃っています。定番のものから、意外なものまで。県内各地のイチオシグルメを10個ご紹介します。長崎ならではの味を挟みつつ、観光を楽しんでください。Instagram長崎市内には「ちゃんぽん」を提供するお店は1000軒以上とも言われ、食べたくなったらどこででもいただけます。四海樓」は、ちゃんぽんと皿うどんの発祥店。創業者の陳平順が当時19歳の1892年に、中国・福建省から長崎にやってきました。その後行商をしながらお金を貯め、1899年に旅館を兼ねた中華料理店を開業しました。その頃は貧しい中国人留学生や華僑が多く、いつもお腹を空かせていたそうです。それを見かねた陳平順が、安くて栄養があるものを食べさせようと考案したのが、この「ちゃんぽん」でした。この店の「ちゃんぽん」のスープは、丸鳥と豚骨・鶏骨をじっくり3~4時間かけて炊き上げ、独特の風味を持ち喉越しの良い麺との相性もバツグン。キャベツや豚肉・もやし・小エビ・イカ・かまぼこ・キクラゲなどが器にたっぷりと盛られ、一番上に錦糸卵が乗っているのがこの店の特徴です。ビルまるごと1つがお店で、5Fは長崎港や稲佐山が一望できる展望レストラン。Instagram佐世保では知らない人はいないと言うソウルフード・レモンステーキ。とある兄弟のアイデアによって生まれたご当地グルメです。夏場でも食べやすい牛肉料理がないかと試行錯誤。分厚いステーキ肉はボリュームがありすぎると言うことから、薄切り肉を使うことに。ソースには醤油をベースにニンニクを入れ、爽やかな香りと酸味を出すレモンをプラス。納得のいくメニューが完成し、1972年に兄弟で自分たちの店を開業。現在はその息子さんの2代目が腕を振るっています。さまざまな洋食メニューがある中で、訪れる方の7割が注文するレモンステーキ。オーダーすること数分。ソースと共に薄切り肉を乗せたアツアツの鉄板が、ジュージューと音を立てながらテーブルへと運ばれてきます。焼き過ぎないうちに、野菜と共に食べ進めましょう。残ったステーキソースはご飯にかけたり、鉄板の中へ投入!ちょっとお行儀が悪いように思えますが、これは正しい食べ方なのでご安心を。オーストラリア産牛肉のサーロインを使用しているので、柔らかく値段も安いのが魅力です。Instagram城下町・水の街としても知られる島原に、夏の風物詩とも言われる食べ物があります。「かんざらし」と呼ばれるもので、白玉団子を冷たく冷やしたシロップに入れて食べる昔からある郷土料理の1つ。造られた木造の建物を利用しています。ここは島原の豪商・中山一族のお屋敷だったそうです。庭にある池は一日4000トンもの水が湧いていて、一年を通して15度と水温が一定しています。「かんざらし」を作るには大量の水を必要としますが、水の豊富な島原だからこそ生まれた食べ物と言えます。白玉作りは、もち米の粉に湧き水を加えたら1つずつ手で小さく丸めていくことから始まります。熱湯に入れ、茹で上がったら冷たい湧水にさらします。カラメルや砂糖でシロップを作ったら冷やしておき、白玉を入れて完成。あとはおいしくいただくだけ。実にシンプルで、素朴な味わいです。Instagram卓袱料理をご存知ですか?卓袱とは卓を覆う布を意味していて、今で言うテーブルクロスのようなもの。そこから卓、さらに卓上の料理を表すように転じたと言われています。中国料理のように円卓を囲んで、大皿に盛られた料理を、それぞれが取り分けて食べます。料理は、中国やオランダなどの影響を大きく受けています。大村藩の藩士であった山本保助が、長崎で唐の毛皮商・陳健の屋敷を買い取り1813年に開業。200年以上の歴史を持つ老舗料亭です。旬の食材を使い、円卓に並ぶ皿には目にも鮮やかな料理が並びます。熟練の料理人が、1つ1つ丁寧に作り上げたまさに芸術品。言え、本格的な卓袱料理は、なかなかいいお値段。それなら、ランチがお得です!予約が必要ですが、「姫重しっぽく」は¥2700・「歩(あゆみ)」なら¥3240です。歴史のある和の空間で、長崎伝統の卓袱料理を気軽にいただけるなんて、贅沢ですよね。Instagramどこに行ってもお肉が食べたい!そんな肉食の方には「平戸牛」をオススメします。牛の肥育が盛んに行われています。4大ご当地和牛とも呼ばれ、中でも穏やかな気候と放牧に適した環境が揃い、昔から黒毛和牛の産地として知られていた平戸。柔らかく甘みと旨みのバランス、上質な脂とどこをとっても申し分なし。市内の飲食店でもさまざまなメニューで頂くことができます。ランチタイムなら焼肉定食が¥1050~、焼肉ランチセットは¥2100~と、とってもお得!角切りステーキランチも¥2000~、ハンバーグ定食も¥1050~です。口の中で溶けるほど柔らかく、甘みが強い平戸牛は、他の地域ではなかなか食べられません。Instagram島原の代表的な特産物にそうめんがあります。1637年に起こった島原の乱(島原・天草一揆)で、島原には住民のほとんどが居なくなり、当時の幕府の移民政策によって全国各地から移住が行われました。諸説ありますが、その時に小豆島からの移住者が居て、小豆島の特産品でもあったそうめん作りを広めたと言われます。温暖な気候と豊富な水・良質の小麦や塩などが揃っていた島原は、紛れもなくそうめん作りに適していた場所。その歴史は400年とも言われます。島原観光の際に、せっかくなら食べていきたいですよね。そこで1912年に建設された長野小学校塔ノ坂分校が閉校になり、その校舎をそのまま利用した南島原食堂をご紹介します。2013年に閉校後、当時の面影を残しつつ2016年に食堂としてオープン。板張りの廊下や黒板、机とイス。そんな中で、看板メニューの「おかえりそうめんセット」をいただきましょう。一口サイズのそうめんが16種、小鉢で出てきます。ネギだけのプレーンからユッケ風・シーザーサラダ風・帆立バター・温玉ぶっかけ・納豆など、16種類のそうめんが味わえます。到着すると「おかえりなさい」と迎えてくれ、帰る時は「行ってらっしゃい」と送り出してくれます。Instagram明治時代に中国から長崎に伝わった卓袱料理の中に「ハトシ」と呼ばれるものがあります。エビのすり身を食パンで挟んで油で揚げたもの。漢字では「蝦吐司」と表すそうで、蝦=エビ・吐司=トーストを意味しているとか。市内の惣菜店や長崎新地中華街などでは、食べ歩き用に店頭で売られていることも多いので目にする機会も多いかもしれません。揚げてあるものをお土産にというわけにはいきませんよね。そこで、1914年創業の長崎蒲鉾が作る「ハトシロール」をオススメします。長崎県は海産物の漁獲量が全国でもトップクラス。その中でアジを主原料にしたすり身に玉ねぎを加えて、食パンに挟んでロール状にしてあるのが「ハトシロール」。冷凍になっているので、お土産にもらった方が好きな時に揚げて食べることができます。2010年に農林水産大臣賞、2011年には内閣総理大臣賞を受賞した逸品。自分の分と合わせてお土産に購入していきましょう!長崎空港内にもお店があるので、観光も終わってここから長崎を後にするならぜひ忘れずに買っていきましょう。Instagramちょっと変わった名前の食べ物「六兵衛」をご紹介します。名前だけではどんな食べ物か想像できませんが、島原地方や対馬などでよく食べられるサツマイモを使った麺料理です。江戸時代に飢饉が襲い、当時の深江村の名主であった六兵衛と言う人物が、保存食のサツマイモを使い考案したと言われています。思わせる外観と、明るい店内は居心地もバツグン。こちらの店の六兵衛は、スライスしたサツマイモを天日干しにした後に製粉。お湯を加えて練ってから、沸騰したお湯に六兵衛おろしという専用の押し出し機を使って押し出し茹で上げていきます。あとは特製のだし汁をかけ、ネギを添えれば出来上がり。ランチメニューはとってもお得で、六兵衛定食はごはんとおかずが付いて¥750。ご飯のお替りが無料とは、嬉しい限りですね。独特の黒く短い麺は、噛むとほんのりサツマイモの甘みを感じます。Instagram長崎の魚を使った新・ご当地グルメ「サバサンド」。その歴史が浅いため、知らない方も多いのでは?全国的にも海産資源に恵まれた長崎県では、魚介類を使ったおいしいグルメの宝庫。そんな中に、突如現れた「サバサンド」とは一体何者なのでしょうか?お店によりバーガータイプやパニーニなどパンの形やソースなどに違いはありますが、脂ののったサバを新鮮野菜と共にパンにサンドしたものと、実にシンプル。市内のパン屋やレストランなど多くの飲食店でもいただけます。オススメ店は「ティア長崎銅座店」で、とにかくこだわりがすごい。扱う食材は無農薬・有機栽培のものが基本。メニューには全てにわたって厳選した食材を使用しています。こちらでいただけるサバサンドはランチタイム限定。無添加のみりん干しのサバをカリッと揚げて、天然酵母や小麦・塩・水を使って作られたパンに野菜と一緒に挟んでいます。店内で食べる場合には総菜・スープかドリンクが付いて¥700(税別)。テイクアウト(¥350税別)もあるので、ドライブ途中や景色の良い場所で食べたい時にも便利ですよ。Instagramちゃんぽん・皿うどんに次いで、地元グルメの代表格でもあるトルコライス。他県ではあまり聞かない名前ですが、長崎市内のレストランなどではかなりメジャーな食べ物なので、食べたことがない方はぜひチャレンジしてみてください。言っても、基本はトンカツ・ナポリタン・カレーピラフとサラダがワンプレートで提供されるものなので、馴染み深いものばかり。向日葵亭」のトルコライスは、訪れる方の大半がオーダーする人気メニュー。特製の和風ダレを使ったカレーソースに合うピラフに、柔らかいヒレカツ。ボリュームあるスパゲティはミートソースかトマトソースどちらかをチョイスできます。季節ごとに変わる気限定メニューなどもあるので、出かける前にHPを要チェックです。長崎県で絶品グルメを食べよう!今回は長崎県へ観光に来た際にはぜひ行ってほしいお店を10選ご紹介しました。長崎のグルメと言って思い浮かぶものは、人それぞれ。実際にその場で食べてみないとわかりませんよね。どこでも食べられるものよりも、ここに来なければ味わえないもの。そんなグルメが長崎にはたくさんあります。!本場秋田県で比内地鶏が食べられるお店10選!名古屋コーチン・薩摩地鶏と並び、日本三大美味鶏の一つに数えられてい...最高級黒毛和牛!本場佐賀県で佐賀牛が食べられるお店10選!美味しい水と澄み切った空気、佐賀県特有の穏やかな気候の中で育てられ...日本三大和牛!本場山形県で米沢牛が食べられるお店10選!伝統の味わいと美味をあわせもち、霜降りの極め細やかさに見るだけでも...名古屋のご当地グルメ!あんかけスパゲッティが食べられるお店10選!あんかけスパゲッティは、1960年代に愛知県名古屋市で登場したスパゲッ...盛岡三大麺!岩手県で美味しい盛岡じゃじゃ麺が食べられるお店10選!岩手県盛岡市に観光に行くというみなさん、グルメのお目当ては決まって...仙台はやっぱり牛タンでしょ!仙台でおすすめのお店10選をご紹介!宮城県仙台市に行くなら、ぜひとも食べていただきたいのがやはり牛タン...宮崎に来たら絶対食べたい!宮崎地鶏が美味しいお店10選をご紹介!宮崎の美味しいグルメと言ったら、やはり必ず食べておきたいのが宮崎地...徳島のブランド鶏!阿波尾鶏を使った料理が美味しいお店10選!徳島に来たらぜひ食べていただきたいのが、阿波尾鶏を使ったグルメです...冬に温かいひと時を。