近くの広蔵広場(クァンジャンシジャン/광장시장)へ行きました。し、それをお好み焼きのように焼いた料理です。緑豆は韓国語で「녹두(ノクドゥ)」と言います。もやしの原料となっているのが「緑豆」です。「パジョン(파전)=チヂミ」は粉で作りますが、ピンデトックは緑豆で作ります。今日はこの広蔵市場でもいつも賑わっていて老舗の「순희네빈대떡(スニネピンデトック)」へ行きました。有名なお店なので、夜の9時半でしたが並んでいました。4~5組くらいだったので、そのまま待つことに。15分くらい待って入ることができました。雨の日にはこのセットをよく食べるので、みんな2次会でここに来ているようです。待ってる間、トイレに行きたかったのですがトイレが男女共用ですごく汚かったので我慢しました^^;メニューは簡単。2000ウォン緑豆ビンデトックは4000ウォンでかなり安いです。ブンダンのほうでは、8000ウォン~10000ウォンくらいで売っていたので2倍くらいの差がありますね><驚きのコストパフォーマンス。お店の前でひたすらおばちゃんが手際よくピンデトックを焼いています。油の前で焼いているから大変そう。その横にちゃんと石臼がありました!(写真を撮れなかったm(__)m)テバクマッコリ(대발막걸리)대박というのは、「すごい」「超」「やばい」などの意味で使われる造語ですがまぁ「マジでおいしいマッコリ」みたいな感じかな^^;でもソウルマッコリのほうがおいしかった^^;薄くてコクがなく、もの足りなかったです。アルミホイルのお皿に入れて運ばれてきました!表面がすごくサクサクしていて中はふんわり!!めっちゃおいしい!こんなにおいしいピンデトックは初めて食べました。脂っこすぎたりベチャッとして、少し食べるともたれてしまうのですが、ここのピンデトックは箸がすすみます。プルコギとユッケを食べたあとのピンデトック...いやいや、カロリーのことは今は考えないでおこう^^;そしてマッコリとの相性は抜群。こちらのタレは玉ねぎの酢漬け。そのまま食べても味はあるけど、この玉ねぎの酢漬けで食べるとおいしさ2倍!1枚はお店で食べて、もう1枚はお持ち帰りにして冷凍保存しておきました。玉ねぎの酢漬けもビニールに入れてあるものをセットでくれました。観光で行く人もおやつがわりやおつまみに軽く(?)食べられるのでぜひこのスニネピンデトックに寄ってみてくださいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。