~冷凍食品の歩み~忙しい人にオススメ。特集一覧を見る2020.01.15受験直前!ビタミン豊富なレモンシュウマイ鍋で風邪予防を入試が本格スタートする時期。受験生を抱えるお父さん、お母さんは、しばらく気の抜けない日々が続きますね。続きを見る202001152020.01.08忙しい人にオススメ。栄養満点の「納豆とろろトースト」で朝を始めよう!いよいよ今週から新学期。休み明けは、体が慣れるまで朝の準備に時間がかかるもの。朝食もパパっと済ませられるとうれしいですよね。続きを見る2020.01.01余ったおもちが大変身!冷凍和惣菜を入れてジューシーな「もち巾着」に新しい年が明けました。お正月の定番食材といえば、おもち。お雑煮にしたり、磯辺焼きにして食べたりと、一年でもっとも口にする機会が多いのがこの時季です。続きを見る2019.12.25年末に向けて買い置きを!冷凍そば&かき揚げで、今年は気軽に年越しそばを楽しもうあと1週間で今年も終わり。年末年始のために、そろそろ食材の買いだめなどを始める家庭も多いのではないでしょうか。続きを見る2019.12.18インスタ映え確実!パーティを盛り上げる主役級クリスマスツリーキッシュクリスマスのパーティメニューは、何よりもその見た目にこだわりたいもの。続きを見る2019.12.11サバのだしでうまみが倍増!具だくさん粕汁でぽかぽか温まろういよいよ年の瀬。続くイベントや大掃除など、やることたくさんでまさに「師走」といった雰囲気のこの時季は、たっぷりの汁ものを作っておくと毎日の食卓に役立ちます。続きを見る2019.12.10冷凍食品100周年とロゴについて2020年は、それから100周年に当たり、当協会では「冷凍食品100周年」として、様々な広報活動を展開することとしました。冷凍の肉や魚を解凍すると出てくる赤い液体の正体うまみを逃がさない、正しい「流水解凍」の仕方、ご存知ですか?(一社)日本冷凍食品協会による、冷凍食品情報サイト。アレンジや保存方法など、知っているとちょっと差がつくコツをプロが教えます。