>懐かしい喫茶店の味を冷凍うどんで!やみつきナポうどん懐かしい喫茶店の味を冷凍うどんで!やみつきナポうどん2017.03.15#ランチ#レシピ#子供ツイートパスタよりゆで時間が短いから、さっとできるのが何よりの魅力!ナポリタンと言えば老若男女から愛される喫茶店の看板メニュー。ゆでたやわらかいパスタに甘~いケチャップ味のソースを絡め、仕上げに粉チーズをたっぷりとかけていただくのがポピュラーで、名古屋では鉄板に卵焼きと一緒に乗せた鉄板ナポリタンもブームになっています。そのナポリタンをちょっとアレンジ。太めパスタを冷凍うどんに替えて、ちょっぴり和風の「ナポうどん」を作ります。冷凍うどんを使う利点は、何よりその手軽さ!1~2分でさっとゆで上がり、ナポリタンができるまではわずか5分程度ととてもお手軽なんです。ケチャップ、ウスターソース、砂糖を使った甘めのソースが懐かしく、子供ウケもバッチリ。週末の家族ランチにもおすすめです。冷凍讃岐うどんを袋の表示通りに加熱する。オリーブオイルを熱したフライパンに玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを加え、塩こしょうを軽くふり炒め、うどんを加える。Aを加えて炒め合わせ、器に盛り、粉チーズを振る。うどんがだまにならないよう、オリーブオイルをまぶしながら炒める。冷凍の肉や魚を解凍すると出てくる赤い液体の正体うまみを逃がさない、正しい「流水解凍」の仕方、ご存知ですか?(一社)日本冷凍食品協会による、冷凍食品情報サイト。アレンジや保存方法など、知っているとちょっと差がつくコツをプロが教えます。