スマートフォン用の表示で見るスパイス道。食べ歩き記録2018-09-08中近東料理はつたいけん。食べ歩き記録さて、前回記事の続きです。この記事に、どんなダンス踊ってるんですかとコメントいただいたので、動画貼っておきます。インドの砂漠にいる蛇使いジプシーの踊りです。滑らかに回る姿や力強いステップが魅力的...中近東料理はつたいけん。2018-09-08インド~中近東の音楽に浸りつつ。前回の記事さいごにちらっと書きましたことの続き。日が空きましたけど...。9/1、2日はサラーム海上さんという方の中近東の音楽&料理イベント行ってきました。このブログにも関連するし、内容盛りだくさんだったので少し記録しておこうと思いまして。......インド~中近東の音楽に浸りつつ。2017-12-04ネパールのダルバート、食べました。食べ歩き記録さて、ここんとこずっとレシピ記事をアップしてたですが...あっという間にマンネリ化してきたので、通常運転に戻したいと思います(なんとなく、こういう前置きがないと戻れないのは自己都合ですが、お分かりいただけるだろうか)。レシピに書かなくても、地...ネパールのダルバート、食べました。食材を買ったお店スパイスカレーやスパイス料理の魅力を知って、いざ作ってみようと思った方へ。今回は、大阪市内でちょっとした海外気分を味わえるお店です。大阪マスジドという、イスラム教のモスクの1Fにあるお店。食べ歩き記録スパイスカレーやスパイス料理の魅力を知って、いざ作ってみようと思った方へ。実は意外とあちこちあるんですが、慣れないうちはネットで探すものの、どう検索していいか分からずさ迷ってました。普通にスパイスなら、どこのスーパーでも売ってますしね。...大阪でアジア・インド料理食材やホールスパイスが購入できるお店2Iloilo(イロイロ)2017-03-02【仕入編】PMSにも効く?モラセスシロップ調達&オマール海老と鯛の塩ダレラーメン。美しいってことは、美味しいと等しい。味覚と食材の調達もだいじ!ということで電車で数駅のところにある、カルディに行ってきました。そもそものキッカケは、旦那が「モラセス」というシロップを探していたこと。梅...【仕入編】PMSにも効く?モラセスシロップ調達&オマール海老と鯛の塩ダレラーメン。異文化交流!『ヨーグルトマジック』。明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。...とは言っても、このブログ、立ち上げてまだ2ヶ月程度ですわ。異文化交流!『ヨーグルトマジック』。2016-12-04パキスタン料理と南インド料理で味覚を拡げたお話。最近、作ることの方が多かったんですが...外食で味覚の調達するのも大事ですよね。...単純に人が作ったものが食べたいだけってのもあるけど(笑)。わけで、先日、大阪ハラールレストランに行ってきました。↓こちらのインド料理教室をやってるヨーコラカ...パキスタン料理と南インド料理で味覚を拡げたお話。スパイスも調達したよ!2016-11-07美味しいお野菜は、塩のみで肉並みに美味くなる。食べ歩き記録3年前に大阪来てから、おそらく一番通ったのはこのお店。こちらのお店、自家農園でつくったお野菜をメインに、お食事を提供されてます。料理苦手と思ってたので、ほんっと野菜不足を補うのに助かってて。その当時は「苦手ならば他の...美味しいお野菜は、塩のみで肉並みに美味くなる。プロフィールid:color-imageプロフィールはこちら:私と料理のこと。カレーリーフ、フェヌグリークリーフ後日談から、東南アジアハーブまで。カレーリーフが上にひょろひょろ伸びてしまう問題を解決してみた。【お悩み】スパイスカレーの味が決まらない。(12)参加グループレシピリンク旅とアートとクリエイション。あなたの世界の描き方。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。