snapchatでシェアするパリパリふんわり♪クレームブリュレパンケーキ夢のコラボ!最高のパンケーキレシピ。snapchatでシェアするBuzzFeed普通のパンケーキでは物足りないあなたへ、こんなハイブリッドスイーツはいかがですか?ふわふわのパンケーキに、カスタードクリームをたっぷり。作り方:1.卵は卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫に入れて冷やしておく。1.カスタードクリームを作る。ボウルに卵黄、砂糖を入れてすり混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜる。牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。ラップをかけて500Wの電子レンジで3分加熱する(1分ごとに取り出してよく混ぜる)。表面にぴったりとラップをし、冷蔵庫で冷やす。2.パンケーキを作る。ボウルに卵黄、砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。牛乳を加え、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。(1)の卵白に砂糖を小さじ1ずつ加えて、ハンドミキサーで8分立てにする。(2)のボウルにひとすくいずつ加えて、気泡をつぶさないようにムラなく混ぜる。4.フライパンにサラダ油(分量外)を薄く引いて弱火に熱し、(3)の生地をこんもりと落とし、7分ほど焼く。表面に気泡がぷつぷつと出てきたら裏返し、フタをしてさらに弱火で7分ほど焼く。5.皿にパンケーキをのせて(1)を塗り、もう1枚パンケーキを重ねて(2)を塗る。