お酢の健康メモお酢の健康メモお金をかけずに肩こりや疲労も解消!高血圧、動脈硬化の予防にも。穀物酢は、くせが無く、すっきりとした酸味が特徴の穀物酢です。したさわやかな味が、いろいろな料理によく合います。穀物(小麦・米・コーン)と酒粕をバランスよくブレンドして醸造されたこの酢は、日本で最も知られている醸造酢といってもいいでしょう。味・利き・香りのバランスが整っているので、和食はもちろんですが、洋風料理や中華料理など、さまざまな料理にもよく合い、酸味が素材の味を活かします。寿司、酢のもの、ドレッシング、南蛮漬けなどお酢を使った定番料理や、酢豚、鶏のサッパリ煮、イワシのお酢煮などの煮込み料理や、炒めものなど加熱する料理にも使えます。穀物に由来する褐色の沈殿物を生じることがありますが、品質には問題ありません。開栓後、空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ、風味が劣化する場合があります。開栓後はキャップをきちんと閉め、暗所に立てて保管してください。いろいろな料理に幅広く、手軽に使える定番のお酢です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。