]1炭火風とある食堂で見つけたお品書きだ。この食堂は、蕎麦あり、うどんあり、カツ丼セットメニューあり、カキフライ定食、マグロ漬け丼、エトセトラ、なんでもありの嬉しい店だった。その中に、気になるお品書きがあった。《やわらか真いかの唐揚》これは、どう解釈したらいいのだろう?やわらかいのは、真いかだろうか?唐揚だろうか?もし、唐揚だとすると、私的には、唐揚はパリッとして貰いたい。イカだとすると、イカは唐揚にした途端、固くなる物体だ。総合してまとめると、<元々柔らかかったイカを唐揚にしました》これが、真相だと思えるのだが・・・もうひとつ、不思議なお品書きが横にある。炭火焼きというなら理解できる。遠赤外線で焼いたのであるからして、焼け方が違う。ところが、《風》とは何だろう?「炭火で焼いたような焼き方にしてみました」と云う事だろうか?イカをガスで焼くのと、炭火で焼くのとで、どう見た目が変わるのだろう?店主は、ことのほか、イカに思い入れが強いようだ。風が付くお店にしばしば遭遇する。天然風呂》いずれも、風におんぶ抱っこしている。