風邪やインフルエンザが気になる季節になりました。食べ物に好き嫌いがあると栄養素の摂取に偏りが生じてしまいます。調理法を工夫しても、「むら食い」や「偏食する」子どもが多くみられます。遊び食い45%、偏食する34%、むら食い29%が多いと回答されています(複数回答)。果物では約6割を占めていると報告されています。食事を用意しても食べなければ身体に栄養が吸収されません。嫌いな野菜の代わりに栄養効果の類似する野菜に置き換えれば栄養バランスが保てるでしょう。子どもの偏食は一過性の場合が多いので無理強いをせず、忍耐強く直していく方が良いでしょう。集団になじめないや、自身喪失になるなどの弊害が出てしまうかもしれません。規則正しい食事に近づけるかもしれません。家庭の味(おふくろの味)を子どもに覚えてもらい成長してもらいたいものです。桜をはじめ春の花が美しく咲きはじめる季節になりました。多少緊張感を持ちながら毎日を過ごす為には食生活がとくに大切です。食べ物が豊富にある現在でも、不足しがちな栄養素のひとつにカルシウムがあります。十分な体格の成長が期待できなくなるなどがいわれています。成長期の子どもだけでなく成人も充分摂取することを心がけたい栄養素です。手軽に摂りやすく吸収率の良い食品として牛乳・乳製品があり、牛乳やヨーグルトやチーズなど朝・昼・夕食のどこかで摂る習慣をつけるのも良いでしょう。牛乳は200mlを1本飲むと、3-5歳児の1日に摂りたいカルシウムの約3分の1をカバーすることが出来ます(「日本人の食事摂取基準」2010年版より)。花など)もカルシウムが多い食品です。海藻や野菜はカルシウムは豊富でも吸収率は高くないので、ビタミンDを含む食品(きくらげ、鮭など)とともに摂取すると体内で吸収を良くします。各食材を用いると、カルシウムはもちろん、良質のたんぱく質、食物繊維やビタミン類なども摂取できるバランスの良い献立となるでしょう。大阪プレイスクール.表示:モバイル|パソコン。