for:トップちょい足しレシピ本格派レシピおかずレシピおやつレシピ食材別レシピコラムボンカレーCLOSEひんやりおいしいカレーラタトゥイユ2015.07.09facebookTwitterPinterest夏野菜のおいしさがギュッと詰まったラタトゥイユ。スタンダードなトマトベースに夏にぴったりなカレー味を手間なくプラスした、食欲増進レシピをご紹介します。冷やして前菜に、バケットにのせブルスケッタに、冷製パスタや冷たいご飯と一緒に......、とおいしい食べが方いっぱい!ワインのお供にはもちろん日本酒にも良く合います。いろいろなアレンジして召し上がってくださいね。商品情報を見る作り方1玉ねぎ、なす、パプリカ、ピーマンは8mm角に切る。ズッキーニは8mmの半月切り、セロリは2mm幅に切る。ベーコンは8mm幅に切る。2鍋にオリーブオイル大さじ2を熱し、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、ベーコン、なす、セロリ、ズッキーニ、にんにく、パプリカ、ピーマンの順に都度炒めながら加える。3すべての野菜に油がなじんだら[A]を加え混ぜ合わせ、蓋をして5分煮る。43にボンカレーを加え全体を混ぜ合わせ、蓋をして3分煮る。火を止め、味を染みこませる。54が完全にさめたらオリーブオイル大さじ3を加え混ぜ合わせ、容器に移して表面にぴったりとラップを張り、冷蔵庫で冷やす。