たしかにそうなのですが、実はフランスの人々にとって「米」も重要な食材のひとつなんです。“すっぽんぽん”なパリの日常をレポートしていきます。続きを読む主食はパンでおかずが米!?パリジャンといえば毎日パンばっかり食べてるイメージがありますよね。たしかに、彼らは朝昼晩とパン屋に行列をつくって焼きたてのパンを毎日買い求めます。レストランに行けば小さなかごに入ったスライスされたバゲットがでてきますが、これは食べ放題が基本です。彼らは米も結構食べるんですよ。フランス人の年間米平均消費量はなんと一人当たり7kg!日本人の年間消費量は59kgということで、それに比べれば少ないですが、なかなかの量だと思いませんか?そんな彼らが一体どういうシチュエーションで米を食べているかというと日本とは微妙にずれているんです......メインディッシュの付け合わせとしてレストランで魚介、特にエビのメインディッシュを頼んだら、必ずといっていいほど米がついてきます。それとともにバゲットもたくさん食べるので、ちょっと妙な気分です。​サラダの中に野菜の一つとしてメインディッシュの付け合わせになる、ということから分かるようにフランスでは「米は野菜の一つ」と考えられています。そのため、サラダの具としても使います。うちの義理母が家庭料理として作ってくれる米を使ったサラダの定番は、冷やご飯にハム、サラダ菜、チーズをミックスして、お酢とオイルで味付けするというもの。デザートのメイン素材として実はフランスでは米を使ったデザートが一般的。lait」リ・オ・レ(Riz;フランス語の米の意)は、スーパーでもヨーグルトなどと並んで置かれていて、日本人でいうところのプッチンプリン並にみんなが大好きなデザートの一つです。食べてみると、米が甘いミルクを絡まってて、これまた不思議な感覚です。食べる機会が多い慣れ親しんだものなのです。パリジャンは濃ゆい味がお好きと......ここまででも日本人とパリジャンの米の食べ方の違いをわかってもらえたかと思います。私がパリで一番ぶったまげたのが、彼らは米にそのソースをぶっかけて食べるということです。この続きは有料会員登録をすると読むことができます。cakes会員の方はここからログイン1週間無料のお試し購読するcakesは定額読み放題のコンテンツ配信サイトです。簡単なお手続きで、サイト内のすべての記事を読むことができます。cakesには他にも以下のような記事があります。都”と称され、雑誌やテレビでもその優雅なイメージが特集されることの多い、フランスの首都・パリ。あやか)ラブジャーナリスト、ライター。県立長崎シーボルト大学(現・長崎県立大学シーボルト校)国際情報学部情報メディア学科卒。年に「世界婚活」プロジェクトを立ち上げ、世界婚活の旅へ。年、世界婚活中に出会ったフランス人と結婚し、現在はパリにてLOVEを調査中。その軌跡をまとめた『世界婚活』(朝日出版社)が好評発売中。日仏カップルや、現地のフランス人・日本人にインタビューをする日々。パリを案内するプライベートガイド「パリジャンガイド」としても活動中。中村綾花さんcakes連載第2回。記事の書籍化のお問い合わせcakes。