自分のブログログアウト東海四季便り東海地方の紹介と日々のキャンパスでの出来事、ほりけんの趣味であるガーデング、野菜作りを中心にご紹介していきます。[食の探索(三重県・桑名市)]三重県桑名市に「蛤(はまぐり)」を使った料理「歌行燈」があります。明治10年から創業している伝統ある「歌行燈」です。泉鏡花の小説「歌行燈」の舞台にもなったうどんの店でもあります。(1659円)」です。歌行燈のうどん付きです。・ちらし寿司の上に蛤がのっています。蛤と季節の野菜のてんぷら(右)です。蛤御膳に付く、「蛤の酒蒸し」です。蒸気が出たら蓋を開けます。歌行燈のうどんに蛤とそのエキスが出汁に溶け込んでいます(左)。げ(504円)」です。塩がふりかかっています。歌行燈のうどんやそばも販売しています。こしがあり滑らかなうどんはお土産としても最適です。[食の探索(三重県・桑名市)]「柿安口福堂」の日永カヨーショッピングセンター店です。ほりけん、カヨーにはよく行きます。口福堂」は、18の系列をもつ「柿安グループ」の1つの系列(和菓子)です。愛知県にも13店舗、三重県にも5店舗、岐阜県にも5店舗を出店しています。・そこで見つけた「ショコラ餅」です。「ショコラ餅」のチョコレート味です。・それぞれ5個ずつ買ってみました。そんなに甘いわけではありません。・こちらは「えくぼ酒まんじゅう(こしあん)」です。確かに、エクボと言った感じですね。「柿安」は三重県桑名市に本店をもちます。DELI(中華惣菜)、10おかずや(和惣菜)、11上海饅頭店(飲茶・点心)、12肉の匠(肉惣菜)、13Kushi-Kushi(串揚げ)、14天むす柿安(天むす・創作おむすび)、15柿次郎(和菓子)、16口福堂(和菓子)のそれぞれが大きなチェーン店を形成しています。[食の探索(三重県・桑名市)]国道23号線を名古屋から四日市へ走ることがよくあります。途中の桑名に、和風レストラン「木曽岬」があります。そこで「ひつまぶし」を注文しました。巨大な「ひつまぶし」が出てきました。国道23号線沿いにある「木曽岬」は、活魚料理、うなぎ、天婦羅などの和風レストランです。「ひつまぶし」を注文しました。うなぎが2匹分入っています。美味しそうな鰻が沢山のっています。・ひつまぶしのお茶漬けです(左の写真)。鰻肝の吸い物です(右の写真)。名古屋で生活するようになって8年近くが経ちます。その間、色々な名古屋の食べ物にチャレンジしています。食べ方の代表が「ひつまぶし」です。趣味・カルチャープロフィールブログを紹介するブログを紹介するログインすると自身のブログで本ブログを紹介できますnice!やコメントを頂いた方には必ず訪問させて頂きます。本来なら一人一人にコメントの返事をしなければいけないところなのですが、仕事の都合上、全員の方にお返事ができなくて申し訳ございません。part2」として再スタート致します。part2もどうぞよろしくお願い申し上げます。応援をよろしくお願い致します。