今月のおすすめは「かきそば」。周りをこっそり見回すと、「せいろうそば」二枚にお銚子を傾けてる御仁が多い。「せいろうそば」にしよう!下戸は、明るいうちからお銚子一本と言うわけにはいかないので「せいろうそば」一枚と「天たね」×2を注文。程なく、ほんのり緑がかった細めのお蕎麦と天たねが運ばれてきました。「天たね」とは芝エビのかき揚で、大きい揚げ饅頭のような可愛らしい形に仕上がっています。揚がっていて、添えられたへぎ柚子と共に口に入れると爽やかな香りが広がって中々。お江戸の味を楽しみました。幕末の頃より本郷団子坂にあった「蔦屋」(竹藪が多く、やぶそばの通称を得ていた)の連雀町店を明治十三年(1880年)に堀田七兵衛が譲り受けて、「藪蕎麦」の屋号で営業を開始いたしました。その後、団子坂本店の廃業により藪蕎麦本店としての看板をうけつぎ、今日に至りました。帰る頃には席が空いてきました。この時間帯が狙い目かな?神田須田町界隈には昔を偲ばせる建物が散見されます。東京大空襲を免れたのでしょうか。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。