2019.11.11チョコレートの季節がやってきた!1<美味しいドルチェも丸の内・rece>TweetShareこんにちは。隠れ家イタリアンレストランrece(リーチェ)です。「チョコレート」のお話です。実は歴史が古いということは知られていません。チョコレートの知られざるアレコレをご紹介します!●チョコレートはいつからあるの?●チョコレートは中央アメリカのメキシコ生まれ!チョコレートの原料であるカカオはメキシコが含まれる中南米一帯「メソアメリカ」がルーツと言われています。古代のメキシコでは「神様の食べ物」として珍重されており、お金の代わりになるほどでした。その後、カカオはヨーロッパに渡りイタリアでも食べられるようになりました。当初、カカオに砂糖やバニラなどを加えて甘みのあるチョコレートドリンクとして飲まれていたそうです。上流階級の間でしか飲まれていなかったチョコレートは18世紀ごろには庶民にも広まっていきました。食べるチョコレートが誕生したりと姿・形を変えて現在に至ります。今もいろいろなチョコレートが作られていますよね。他にもチョコレートを使ったドルチェをご用意しています。