2013productgiftprofilerecipestoresblogオンラインショップconfitureコンフィチュールについて果物×果物、もしくはスパイスやお酒などを組み合わせた新しい「美味しさ」。色鮮やかに仕上げる製法で、色や香りを活かした「美しさ」。生産者さんからの直接仕入れや、時には自ら収穫する「ストーリー」を小さなビンにギュッと詰めました。人や土地との出逢いからはじまる旅。定番の果物や野菜を使ったものを中心に、さらに新しい農産物や新たな生産者さんとの出会いを求め、全国各地へ足を伸ばしています。ブログを見るhandmade手作り手をかけるのは、応えてくれるから。手作りへのこだわりは、生産者と材料への敬意から。個性ある材料たちは手をかけた分だけ応えてくれると信じています。仕込みの重労働さえ、小さな瓶に詰められた愛おしい姿で帳消しです。大人の舌を喜ばす素材使い。ワインやバルサミコ酢、ハーブやスパイスなどを組み合わせ、甘いだけではなく、深みのある大人の味に仕上げています。お肉料理のソースにも、お酒のお供にも使える本格的なコンフィチュールです。