)のランチ&ディナー情報更新中!メタボリックプーさんの大阪食べ歩きブログ。北摂(高槻/茨木/吹田/箕面/摂津)のランチ&ディナーに特化してます。赤酢のしゃりに変更されました。「赤酢のしゃりに変えたので」って連絡を頂いたので『池上総本家のおすし』に行ってきました。塩すだちで』これが、今回変更になった赤酢のしゃりです。徳島の栄寿司って所で、赤酢のしゃりと出会ってすごく感動したのを思い出します。一口!メチャメチャ旨い!ちょっと赤酢ならではの酸味がネタの旨みを引き立てています。前までのしゃりより、断然よくなってるなぁ~と思いました。旨いなぁ~って、思わず独り言が出てしましました。大トロ』メチャメチャ旨い!口の中で溶けて行きました。旨いに決まってますよね~~この組み合わせ、旨いんですよ~~ってことで『ミスジ&蝦夷バフンウニの炙り』ウルトラメチャ旨い!ウニの旨みが、みすじの肉本来の旨みを引きたててくれます。食べながら、笑顔になっていきます。超ウルトラメチャ旨い!これは、絶品です。のど黒の旨みが、最高です。今、書きながら、また食べたくなってます。池上のお寿司がよりレベルアップされたように思えました。ランチの遅い時間で、誰もお客さんがいなくなったので赤酢のしゃりのお米にもこだわりを持っているってお話を聞いたのでお店の地下室の冷蔵庫を見せてもらいました。この冷蔵庫の中に岡山の津山の契約農家さんからのお米を管理してるそうです。毎日、使う分だけ精米してこのしゃりを作ってるそうです。食材にこだわりを持って、レバルアップした池上のお寿司を是非、堪能してみてください。ただいま、ランチ営業はお休みです。(店横にコインパーキング有)池上さんのお寿司を食べたいなぁ~と思った方、是非、↓の二つのクリックお願いします。高槻の住宅地に巻き寿司専門店がオープン!高槻亀岡線を車で走ってると、巻きずしってのぼりがたくさん出てるのを見て『巻きろまん本舗』に行ってみました。店内に入るとテイクアウト専門店で、それも、巻き寿司のみの販売です。すごくこだわりがあるって感じで、こんな店大好きです。綺麗に包装してあってでは、オープン!ここまではいたって普通の巻き寿司です。断面をなんじゃこりゃ~~普通の巻き寿司とご飯と中の具の量が、逆転してるじゃないですかぁ~~具は、卵がいっぱい入っていて、大きなきゅうりにかんぴょう、椎茸、高野豆腐って感じで、いたってシンプルです。一口!これはメチャメチャ旨い!この巻き寿司作るにあたって、食材を厳選して作ってるんだろうなぁ~って食べて一口目ですごくよくわかりました。卵の絶妙な甘み、高野豆腐の旨み、かんぴょう、椎茸の旨みどれもが、僕好みで、これで、550円は納得の価格です。実際に、最初、店に入った瞬間、巻き寿司で550円って思ったんですが食べて、550円は安いと思ったぐらいです。オープンが11月11日で、2週間ぐらいしかたってませんがこれから、人気店になって行く予感がします。駅から遠いですが、是非一度、この巻き寿司を食べてみてください。こんな発見があるから、やっぱり食べ歩きやめれませんね。なしここの巻き寿司を食べたいなぁ~と思った方、是非、↓の二つのクリックお願いします。この鉄火丼のコスパにビックリしました。希SAKU(きさく)』に行ってきました。JR高槻駅の西口から本当にすぐの所にお店があります。ランチは鉄火丼のみです。店内はカウンター6席と4人掛けのテーブル1席って感じのお店です。温かいお茶を頂いて、鉄火丼の大盛をお願いしました。(ご飯大盛は無料です。)しばらくすると、きましたきました。厚切りの赤身の漬けが8枚ぐらいと厚切りの大トロが4枚ぐらいでメニューに書いてある通り、まぐろ、いっぱいです。見てるだけで、美味しいやろって伝わってくる丼です。いつものように、ご飯チェックからメチャメチャ旨い!ご飯の固さ、甘み、いい感じですね~~ご飯が美味しかったらテンションがあがります。(笑)赤身は、浅い漬けにされている感じです。一口メチャメチャ旨い!マグロの旨みが、いいですね~~久しぶりに美味しいマグロの赤身に出会えたような気がします。続いて、大トロをいい感じに脂がのってますよね~~美しいって言葉があってるような気がします。一口ウルトラメチャ旨い!マグロの旨み、脂の甘み、この値段で食べれ大トロではないですね~~『お味噌汁』このお味噌汁、出汁がいい感じで美味しいです。食べ終わって、少しお店の大将を話をさせてもらいました。16歳から、京都の市場のまぐろ卸問屋で働いて、夜はいろんな居酒屋で料理を学んで、このお店を昨年の12月にオープンされたそうです。この値段で、このマグロを提供することが出来るそうです。夜は、名物のマグロ料理が、リーズナブルな値段で味わうことが出来ます。本日のオススメメニューはこんな感じです。定番メニューはこんな感じでし。(メニューをクリックすると拡大します。)あまりに美味しかったので、夜に必ず行かせてもらおうと思います。こんな美味しいマグロが食べれるお店が高槻にあるなんて、すばらしい情報を頂いた読者さん、本当にありがとうございます。これからも、いろんな情報を、よろしくお願いいたします。なし(近くにコインパーキング多数あり)ここの鉄火丼を食べたいなぁ~と思った方、是非、↓の二つのクリックお願いします。八海山って店が美味しい」って呟いていたので早速、行ってきました。この日は、平日の夜だったんですが、19時に行ったんですが、もうすでにスープがなくなって僕が最後のお客さんでした。(※今は平日の夜の営業はされてないそうです。)メニューは煮干そばだけなんで、それをお願いしました。メニューに書いてある通り、5分ぐらいしたら、きました。700円ビジュアル的にも、他にないようなラーメンですね~~全粒粉の太麺を見ただけでワクワクしてきます。スープからメチャメチャ旨い!煮干し煮干しって感じではなくて、背脂もしつこくなくて僕は好きですね~~続いて、麺をウルトラメチャ旨い!もっちりした感じがして、このスープにからんで旨い!あまり、どこにもない感じで、これは中毒性がありますね~~ではチャーシューを肉の旨みがあって、いい感じです。美味しかったので全汁してしまいました。(笑)大阪では珍しい新潟のご当地ラーメンである燕三条系リスペクトをしたお店ですでに、大人気になってるみたいです。早めの時間に行くことをオススメします。なし(近くにコインパーキング多数あり)ここのラーメンを食べたいなぁ~と思った方、是非、↓の二つのクリックお願いします。クリックで開閉できます。味の彩時記~食★趣★暮らし~毎日快晴時折曇天2きんせい最新情報&店主の独り言etc地鶏でんねん、そうでんねん。浪速OLくいだおれ日記さらボン父の何なと書きまんがな~。なんがでっきょん!雀のお宿II日々これ満腹♪その2まったり生きたい。梅田で奮闘中HappyDiaryココロノハナごきげんよう。アテールFの大阪ランチ和歌山の中華そば&和歌山ラーメンブログHOMEへページ先頭へ©プーさんの。