0スポンサーリンクこんにちは!こっつんこつめ(@naga516)です。息子(小6)を連れて幕張メッセへ行った帰りに、何か食べようとイオンモール幕張新都心へ立ち寄ったのですが、そこのフードコートで食べた博多ラーメンがやたら本格的でした。そのお店ですが、「博多だるまJAPAN」さんといいます。休日とはいえ、中途半端な時間帯(14時過ぎ)にも関わらず、なかなかの繁盛ぶりです。あとでネット情報を漁ってみたところ、本場でも結構人気のあるラーメン店だということが判明。つめフードコートに入っているお店ということもあり大して期待をしていなかったのですが、スープを一口飲んだだけで「本物だ!」と分かる味でした。スポンサーリンクCONTENTS「博多だるまJAPAN」のメニューフードコートレベルを超えた「博多ラーメン」!博多ラーメンと言えば「替玉」!もちろんあります!!本場博多の味に大満足!博多だるまJAPAN(イオンモール幕張新都心)概要・アクセスなど「博多だるまJAPAN」のメニューフードコートに入っているお店だけあって、セットメニュー類も一通り揃っていました。主要なメニューを一覧形式でご紹介します。・博多一口餃子(8個):400円もっとも豪華な「王道セット」でも1,250円ですから、良心的な価格設定ではないでしょうか。スポンサーリンクフードコートレベルを超えた「博多ラーメン」!「博多ラーメン味付玉子入」750円です。見た目は完全に博多ラーメンです。「博多ラーメン風のラーメン」が出てくると思っていたので、嬉しい誤算。麺は、かなり細めなタイプです。モチモチ感のある麺も好きですが、博多ラーメンとなると細い麺で食べたくなりますね(完全に個人的な趣味ですが)。欲しい人は、チャーシュー麺(900円)を注文するのが吉。スープはもちろん豚骨。公式サイトによると、豚の後ろ足のみを長時間炊き上げ、それを呼び戻し(博多ラーメン独特の製法)で旨味を凝縮させているとのこと。醤油も、店主自ら蔵元に頼み込み「一から作り上げたオリジナル醤油」を使用しているとのことです。この濃厚な豚骨スープと細麺が相性抜群で、とっても美味しい。フードコートでこのレベルの博多ラーメンが食べられるなんて、素晴らしいとしか言いようがありません。スポンサーリンク博多ラーメンと言えば「替玉」!もちろんあります!!博多ラーメンと言えば、やっぱり替玉は外せませんよね!「博多だるまJAPAN」さんでも当然の如く、替玉あります。150円(現金のみ)。後から替玉を注文する場合、替玉専用レジが用意されているので、ほとんど混むことがないのも嬉しいポイント。上の写真に麺の茹で加減に応じたレベルが記載されていますが、「はりがね」とか「バリカタ」を注文する人ってどのくらいいるんですかね?私は関東人なので、博多ラーメンを食べる時はだいたい「ふつう」でお願いしています。行っても「カタ」までですね。茹で加減「ふつう」の替玉です。どんなにお腹が満たされていても、替玉があれば1回は替玉やらないと落ち着かないのって、どうしてなんでしょう。この細さが、濃厚な豚骨スープとよく合います。スポンサーリンク本場博多の味に大満足!博多ラーメンに強い思い入れがある訳ではないのですが、豚骨スープのあの味を、たまに無性に食べたくなるんですよね。最近食べていなくて、「そろそろ食べたいものリスト」に博多ラーメンを入れたところだったので、グッドタイミングでした。言いながらも、私自身、博多ラーメンにそれほど詳しくもないので、「博多だるまJAPAN」さんの評判を後から少し調べてみたのですが、博多ラーメンを代表するお店であることは間違いないものの、賛否両論さまざまな意見があるようです。厳しめな意見を述べている人は、やはり本場で博多ラーメンを食べ歩いているような人がほとんどでした。博多ラーメンに求めるハードルを高く掲げている人達の評価は、どうしても厳しめになるようです。つめ個人的には、首都圏でこのレベルの博多ラーメンが食べられるのであれば(しかもイオンのフードコートで)、もう大満足です!博多ラーメンが恋しくなったら、「博多だるまJAPAN」へ行けば期待を裏切られることはないでしょう。MEMOただ、博多ラーメンの匂いそのものがダメって人いますよね?そういう博多ラーメンが根本的にダメな人には、「博多だるまJAPAN」もダメだと思います。餃子こっつんこつめ旅、美味しいもの、新しいものが大好き!特に、『食』と『旅・お出掛け』に重点を置いていますが、なんでもアリな一面も!?似たようなライフスタイルを持つ方のお役に立てれば幸いです。