listクリスマス→お正月2008-12-26メインイベント、ノエルが無事に終了いたしました。皆様、本当にありがとうございました。年末という事で忘年会などのご予約をたくさんいただいております。年明けは2日(金)からの営業ということで、お正月特別メニューをご用意。苺のスープとともに食材の都合により変更することがございます。こちらのコースのメニューを単品でもお楽しみいただけます。|クリスマス・イヴ2008-12-241年で1番忙しい日。クリスマス期間中の6日間で平日にも関わらずやはりこの24日がいちばんに満席となりました。たくさんのお客様をお断りしてしまい申し訳ございません。明日25日はまだお席がございます。年末は28日(日)まで、年明けは2日(金)から営業いたします。|師走2008-12-19今日はとても気持ちの良い冬晴れでした。なにかと、忙しなくてスーパーへ買出しに行っても皆さんお正月用に買い込む買い込む。今日が、いったい何日で何曜日かもだんだん分からなくなってきます(笑)そういえば、もう明日からクリスマス特別コースが始まります。21:30以降からは、ワインバータイムになります。クリスマスの特別メニューがアラカルトでお楽しみいただけます。3名様以上の場合には、事前にお電話いただけると助かります。|回復2008-12-16レストランはこれからの時期が1年で1番忙しくなります。気合を入れる為、今年最後の恵比寿「レスプリ・ミタニ」へ。幸せな気持ちになり、明日から頑張ろう!!という気持ちが湧いてきます。三谷シェフのお料理を食べた瞬間、全てが吹っ飛びました。ここに来るとレストランの「元気を回復する」という意味を実感します。コルヴェール(青首鴨)どんどん食欲が増し、デザートも3皿ペロリと平らげてしまいます・・・こちらの「レスプリ・ミタニ」さん、来月いっぱいで移転されるそうです。移転先はまだ未定だそうです。恵比寿ガーデンプレイスのイルミネーションを見ながら帰路へ。バカラのシャンデリアに釘付け。|シャンパーニュ2008-12-14最もエレガントな飲み物、シャンパーニュ。クリスマスということもあり、更にリストを増加。スパークリングワインだけで、20種類以上になりました。今回は、シャンパーニュのリーズナブルなアイテムを入荷いたしました。ハーフボトル、ロゼ、ペティヤン(軽発泡性)など気分に合わせてお選びください。グラスシャンパンもございます。|年末年始のお知らせ2008-12-13少しずつ、来年のご予約・お問い合わせをいただくようになりました。年末は、28日(日)まで。年始は2日(金)より通常営業いたします。1月5日は月曜日ですが営業いたします。クリスマス期間中の22日(月)も営業しております。皆様のお越しをお待ちしております。|宴2008-12-122周年とシェフお誕生日の素敵なお花をいただきました!12月10日は営業終了後、シェフのお祝い。パティシエ今野からバースデーケーキのプレゼント!「ティラミス」が好きなシェフの好みにぴったりのオリジナルケーキ。今までで1番たくさんの人にお祝いをしてもらった・・・と、シェフはとっても気分良くお酒がすすんだようです。241このページの先頭へ。