荻野屋オギノヤ創業以来、130有余年にわたりおもてなしの心を大切にし、常に挑戦の連続によって伝統を築いてきました。その中で当社の看板商品である峠の釜めしが生まれ、各種飲食サービスを行っています。徹底した衛生管理のもと、安全で安心な変わらぬ味を守り、日本の食文化の価値向上に取り組んでいます。常に新しい価値を生み出し続ける銀座を、当社の新たな挑戦の場と位置づけ、130有余年の歴史の中で培った伝統と匠の技を駆使して、最高品質で妥協のない商品を提供します。