料理の世界で「料理人になりたい」という女性の方が増えています。問題なしだと思います。・さいごに採用側の女性採用で考えること・メリット実際、23歳になる女性と一緒に働いていていますが、よく働いてくれています。男性も女性も関係ないと思います。調理場=男社会という構図が一般的な考えでしたが、トラックの運転手でさえ女性がいる時代です。男性だから女性だからといった考えは、はっきり言って採用側にはありません。実際その人がどれだけ料理がしたいのか?その情熱をどれだけ持っているのかじゃないですかね。男性より”熱い”人間が多いように思います。調理場内では男女の区別なしに仕事の割り振りは行っています。フラットに見てその人間の得意分野や長所という点から役割分担を振り分けると男性には持たない女性ならではのメリットが採用するメリットであると思います。女性を採用して良かったと思えた点であります。・男社会だからと女性料理人に否定的な考えしかありませんでした。違った武器を持った人間を多く確保できれば、より優秀で素晴らしい料理ができるはずです。その武器を持つ一人が、たまたま女性である...。重たい鍋が動かせないかも知れません。それは重たい鍋を持てる人間が持てば良い。化学反応しあう事に期待してます。楽な仕事は無いと思いますよ。辞めるやつは辞めます。