]1日曜クラスの開設についてシェ・エリではこのたび日曜クラスを開催することに致しました。シェ・エリの料理は家庭で作るにはハードルが高く感じられる方がいらっしゃいます。「難しそう」とか「お料理の経験があまりないわ・・・」など不安に感じられる方に日曜にお集まり頂き、初歩の部分を丁寧に説明しながら授業をすすめたく、日曜クラスの開催を決定致しました。レシピの内容はキャトルセゾンと変わりませんが初級の方にお集まり頂き、分かりやすくデモンストレーションと説明をさせていただきます。シェ・エリの料理はシンプルです。素材の味をダイレクトに味わえるシェ・エリの料理を体得されると毎日の料理が変わってきます。スケジュール等はこちらからご確認ください。novembre今月はシンプルなお料理2品とデザートトピナンブールのヴェルーテ季節野菜のエチュベと帆立キャベツにくるんだイカのムスリーヌ野菜の蒸し煮がシンプルに美味しさを引き立てます。パン・デピスエキゾチックに香るパンデピスに合わせるのはオリーブとオリーブオイル・フルールドセルのジェラート皇帝ダリアです。大きなひまわりのように背が高く花の咲く位置も高い。苗で頂いたものを母が育てています。Comments(0)クリスマス特別クラスクリスマスが近づいてきました。多くの方にお越しいただいて温かい優しい日となりました。フロマージュ・ド・テット年を重ねるにつれ、大切にしていただきたいレシピです。フォンダンショコラとアマレットのジェラートテーブルの上の花...クリスマスイブにチキンを焼いて楽しむ。Comments(0)生徒さんのM.Nさんもう旅行から帰られている頃でしょうか。長いこと通って下さったM.Nさん。真面目な彼女はいつも落ち着いていて、付き合っていくうちに人に安心感を与える人柄だ。引き出物のクッキーを一緒に作りました。「手伝いますよ~」の一言で、サンドイッチを頬張りながらクッキーの絵付けに一緒に精を出した。あの時は本当に助かりました。心強くそして楽しかった。マドモワゼルの時代から、あっという間にマダムになられ、そして今度はママンですね♪ママンの道のりは長く太いことになるでしょう。違う空気を吸いにシェ・エリへまたお越しください。お料理を作りましょう。今度はパンやお菓子が良くなっているかもしれませんね。かわいいBebeを見せにお越しください。テーマは「ピスタチオ」。メッセージを入力してください。