佐野ラーメン・くにやの駐車場はちょっと狭い??佐野ラーメン、くにやの異色のらーめんとは?佐野ラーメン「くにや」の秘密1・スープ作り方が凄い!佐野でも珍しい”無化調ラーメン”です!特に特徴なのはスープなんです!無化調ラーメンって何?訪問する前はパッシーも疑問だらけでした化学調味料を使わない、無添加ラーメンは、味やスープの色が薄いイメージがあり、油っぽいものが苦手な人には良いのですが、ラーメン好きな人には物足りない!意見が多数あります。男性には味にパンチがなかったり・・・お値段が高めだったりするので正直・・・無添加ラーメンは潰れちゃうお店が多いのです。!佐野ラーメン『くにや』さんはこれまでの常識を覆してくれます!スープの色は黄金色をしていて、佐野ラーメンの中では濃い目のお色なんです!決して醤油の量が多いとか、しょっぱいとかそういう味付けではありません!日本料理のダシの技を駆使しているのです!野菜や肉、海藻など時間を掛けて煮込んでおります!丁寧に灰汁を取り続け出来上がった、フランス料理の”コンソメ”のような黄金色のスープなのです!出典:https://ameblo.jp/0050mentyuu/entry-12309671111.html亭主が和風割烹で培っただしの知恵と技術の化学調味料0の「無化調スープ」に何故?こだわったのか?お店のメニューに熱いメッセージが記載されていたのでシェアいたします!化学調味料の成分が味覚を麻痺させることが実験でわかっています。麻痺した味覚はより多くの塩分を要求するようになり、塩分の過剰摂取をまねきます。塩分を取りすぎると、今度は水が欲しくなります。食間や食感に水をガバ飲みしてお腹がチャポンチャポン。そんな経験がありませんか?化学調味料が舌を惑わし、その過剰な塩分が素材の旨味を隠し、手打ち麺のせっかくの喉越しや食感も打ち消してしまいます。化学調味料の中には核酸を多く含むものもありますが、核酸を体内に入れると痛風になりやすくなることも知られています。化学調味料が「おいしさ」も「あんしん」も奪ってしまうのです。くにやは「化学調味料を使わない」という選択をしました。佐野ラーメンの中でも豚足をメニューにあるのは、くにやさんだけじゃないでしょうか???今回パッシーが食べたラーメンは佐野ラーメンです!価格帯は少し佐野ラーメンにしては高めの印象でした。アルコールは、キリン瓶ビールとキリンFREEがあります!ソフトドリンクは、オレンジジュース、コーラ、ウーロン茶です!こちらは添加物が入っている飲み物ですね。500円スポンサーリンクアットホームな隠れ家!佐野ラーメンのくにやさん!亭主の自宅を改装して作られたそうです!佇まいも普通の民家のようなお店です!表札も残っております!!くにやさんではないようですww玄関もそのままなのは、自宅に帰ってきたような気持ちでくつろいで欲しいとのメッセージがあるようです。佐野ラーメン・くにやの駐車場はちょっと狭い??出典:https://www.tripadvisor.com/LocationPhotoDirectLink-g1021429-d7541625-お店の前にも4台駐車スペースがあります!お店の東側にも4台くらい?は置けるスペースがありますが、あまり大きな駐車場ではない印象です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。