コトゴトcotogoto会員登録|ログイン買い物かごカートに商品がありません。(照宝)26cm:2,800円(税抜)29cm:3,400円(税抜)32cm:4,800円(税抜)「蒸し板」を使うと、せいろと鍋の直径が違っても安定して安心です。他メーカーのせいろにも使えます。右:「蒸し板32cm」+「せいろ27cm」+「直径19cmの両手鍋」サイズは3種類。左上から時計回りに「26cm」、「29cm」、「32�」です蒸し野菜にシュウマイ、肉まん、茶わん蒸し。人気の調理器具のひとつ。専用鍋は場所を取るし、せいろの直径にぴったり合う鍋を探すのは、意外と大変です。鍋に直接せいろを置くと、火力によってはせいろが焦げてしまうことも。そんなときに便利なのが、「蒸し板」です。鍋にお湯を沸かしたあと、「蒸し板」、「せいろ」の順に重ねて使います。間に「蒸し板」を挟むことで、せいろと鍋の組み合わせがぐんと広がり、せいろの焦げ付きも防げます。安定して置くこともできるため、せいろの身を複数重ねたいときにも安心。横浜中華街でお店を構えて半世紀以上になる「照宝」は、せいろや中華鍋など調理器具の専門店。照宝の「むし板」は、アルミ製の丸板の中央をくり抜いたドーナツ型。中央の穴より大きければ、せいろよりも直径が小さい鍋でも組み合わせが可能。今ある鍋やフライパンでせいろを使うことができます。サイズは、「26cm」、「29cm」、「32cm」の3サイズ。それぞれ対応サイズには幅がありますので、お持ちのせいろによってお選びください。「32cm」の場合、せいろの対応サイズは直径18〜30cm。「32cm」を持っていれば1枚でどちらにもお使いいただけます。あると断然便利な「蒸し板」。せいろとセットで揃えたいアイテムです。バリエーション&商品詳細クリックで拡大画像をご覧いただけます。「蒸し板」にも「照宝」のロゴが刻まれています。蒸し板26cm21cmのせいろ向き。(直径13〜21cm程度のせいろに対応)蒸し板29cm21、24cm、どちらのせいろも使えます。(直径15〜24cm程度のせいろに対応)蒸し板32cm21、24、27cmどのせいろにも使えます。「蒸し板」があれば、お手持ちの鍋でせいろを使うことができます。鍋の中央に蒸し板とせいろをのせないと、穴から蒸気がうまく上がらず、均一に蒸らすことができない恐れがあります。安定して置くことができないため危険です。鍋の持ち手に蒸し板がひっかかってしまうと、その隙間から蒸気が逃げてしまうため、うまく蒸らすことができません。中華街で腕をふるう料理人はもちろん、全国から調理道具やせいろを求めて多くのプロや料理好きが集まる専門店です。照宝の道具は何年ても、修理し、なるべく元の形に戻して使えるようにしてくれるのです。照宝の商品に対する自負が、せいろ側面の「照宝」という刻印にも表れているのでしょう。下記商品リストからご希望の商品をお選びください。「再入荷のご案内」はご予約ではありません。(照宝)についてつぶやくご購入の前に知っておいていただきたいことクリックで拡大画像をご覧いただけます。「ヘアライン」と呼ばれる筋が傷のように見える場合がありますが、傷ではなく製品仕様となります。製造時に付いた小さな傷や、染みのようなものが見られることがあります。使用するうちに付いていくものです。検品漏れではありませんのでご了承ください。メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。アルミ製のため、使っていくうちに変色していきますが、ご使用上には問題ありません。当ホームページに掲載されている画像・文章・図表などの無断転載を禁じます。