大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。東京都北区2012/04/16/23:49:23(Mon)田端でちょっとイイラーメン屋さんである【巧家】に三度目の訪問。初訪問の時にメインのラーメン写真が消失してしまい、途方に暮れた。今回はシッカリ撮ってきました。その時の記事↓http://763422.blog90.fc2.com/blog-entry-1215.htmlはい、コレが基本の〔巧らーめん〕です。熊本ラーメンのような味わいのスープは、ニンニクペーストによる風味付けのため。動物系のダシも十分に感じられて、なかなかの重量感です。自家製の麺も極細で九州ラーメンっぽい。デフォでも固めに茹でられ、替え玉をすると更に固めの茹で加減で提供される。今回は、超腹減りではなかったので、しませんでしたけど。500円と言う価格でこのラーメンを提供してくれることに感謝します。