喜之助いつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1気に入ったお店を最大500件までお気に入りに登録できます。2マイページ内で予約したお店の予約情報の確認ができます。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインお気に入りに追加しました。ページ上部の「お気に入り」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しないお気に入りがいっぱいです。お気に入りできる件数は500件までです。お気に入りリストからお店を解除したい場合は、下記のハートマークをタップして解除することができます。月曜日お気に入りに追加050-5263-9277※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。刺身盛り』など、定食はもちろんお酒に合うメニューが豊富。日本酒も充実し、心も体も悦ぶ絶品メニューばかりです。落ち着ける店内は清潔感があり、テーブル席、お座敷、カウンター席もあり、賑やかに飲みたい人もお1人様でも、気軽に入りやすい雰囲気。正統派和食を堪能しに訪れる、オススメの一軒です。市場で毎日、活き活きとした獲れたての魚を仕入れて使用。して新鮮な魚の旨味とほどよい歯ごたえが、口の中で跳ねるように広がります。お酒との相性もピッタリで、ついお酒が進みます。炭火で香ばしく焼いた肉厚なさがみあやせポークは、キメが細かくまろやかで、歯ざわりのよい美味しさです。刻みネギやニンニクを練り込みんだ甘めの自家製味噌や、ゴマと隠し味の酢が入った醤油だれでいただきます。一皿は、大満足の定食。こだわりの備長炭を使い、素材ごとに絶妙な焼き加減で、素材の味を引き出します。炭火で焼いたジューシーな干物と、あきたこまちとの相性も抜群。日本人の口に合う魚料理です。料理で人を悦ばせるために、たゆまぬ努力を惜しまない料理人1971年、神奈川県生まれ。中学生の頃『目玉焼き』をつくって美味しいと言ってもらえたことが嬉しくて、料理の世界に目覚めた。それからは人に美味しい料理を食べてもらいたい一心で、修業と鍛錬を重ね、知識と技術を磨いた。素材を最大限美味しく食べてもらうために、素材選びには決して妥協を許さないこだわりをもつ。これからは魚料理の中でも『煮魚料理』を増やしていきたいと、日々食材と真摯に向き合い、研鑽を重ねている。塔ノ沢方面に向かい、右側。当店ではブランド肉がオススメ。『美味鳥』は静岡県の銘柄鶏。歯応えのある食感で、甘みとコクのあるまろやかな味です。『さがみあやせポーク』は風味があり、キメが細かくてまろやか。一度、ご賞味ください。CORPORATION。