]再会の食事はおいしくて・・・。どこせいだと思いますか?息子夫婦が東南アジア旅行に行き、その御土産ですが、タイ、カンボジアの旅行で、そう、カンボジアの製品です。すべて、手造り、手描きです。すごく素朴で温かく感じます。一目で気に入りました。凍頂のウーロン茶を美味しく飲めそうです。週末の憩いのひとときが楽しみです。しないよう野菜を頑張っていただいています。ニガ瓜、ツルムラサキ、長い豆、を中華のおばんさい、にしました。ニガ瓜は、豆豉と榨菜のみじんきりを炒めてゆがいたニガ瓜に合えたもの。ツルムラサキも湯がいてフライパンにオイルでニンニクの粗きりを炒めて香りを出し、お醤油を3周まわして火を止め、ツルムラサキの上からかける。好みで、スライスしたエシャロットの空揚げをまぶす。長い豆は適当な長さに切り、固ゆでをしてサッとオイルで炒め、ツルムラサキと同じ、ニンニク醤油を作り、上からかける。時間がないので、週末に食べれる程度ですが・・。連休のさなか何をしていたかというと草むしりです。3日間、畑の中の雑草を陽が上がる前にむしっていました。午前6時から8時まで、それからテラスで朝食、野鳥のさえずりが煩くって、5時には起きてしまうのです。(窓を少し開けて寝るのが好きなので・・。)今は昼頃ですが、窓からひんやりした風がとてもこご地良く、これ以上の贅沢はないナ-と、自然に感謝しています。きれいな空気を思い切り一杯肺に送り・・・。今朝、白い牡丹が3個咲き、高貴な香りを庭一杯に撒き散らしています。言うのも横に紫赤色の牡丹が昨日より10個の花を一斉に開花させ、牡丹の香りがテラスにいると蔓延しています。(白10インチ、赤8インチ)赤は1本に10個花をつけました。