管理人:Azo内容:管理人が果実酒作りにチャレンジしている様子を日記形式で紹介。注意:20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。(2006.11.26)Oisixからゆず購入。(2006.12.3)1週間目のゆず酒。(2006.12.31)1ヶ月目のゆず酒。ゆずの香りがすごいです。粘性が高く、とろ〜んとしています。酸味がちょうどよく、いい感じのお酒に。いうことで、実を引き上げる。(2007.6.2)6ヶ月目(実を引き上げてから5ヶ月目)のゆず酒。色が濃くなりましたが・・・あいかわらずゆずの香り、味が強い。(2007.12.1)1年目(実を引き上げて11ヶ月目)のゆず酒。ゆずの香りはほとんどない。味も・・・酸味はあるが、ゆずらしくない。(2008.11.29)2年目(実を引き上げて1年11ヶ月目)のゆず酒。ゆずの香り、若干あり。酸味があり、飲めなくはない。(2005.11.27)近所のスーパーにゆず発見。(2005.12.3)1週間目のゆず酒。