site.プロフィールコットンチューリップ:小林純子こんにちは、コットンチューリップの小林純子です。星の数ほどあるネット上の読みもの・写真の中からコットンチューリップに目を止めてくださり、ありがとうございます。コットンチューリップは「受注生産の焼き菓子工房・お菓子とパンの教室」です。このページは、導入のご案内のページです。連絡先等もここですし、自己紹介もここです。「注文したいんですけど」「習いに行きたいんですけど」のような件名でメールいただけると、日程やご予算いろいろご相談してご注文確定!という流れになります。「○○について、問い合わせなんですけど」の件名、もしくはお電話でもそうおっしゃっていただければ、親切に(ほんとですよ)ご対応させていただきます。怖くないですからまずはお問合せを(^.^)■メールやFAXに書いて欲しい事として、こちらもご覧ください。http://cottontulip.com/reserve.html■日程のご参考に●2019年5月の営業カレンダー2019年5月の営業カレンダーhttp://cottontulip.jugem.jp/?eid=824724)■アレルギー対応について:なるべくならお一人お一人のご希望に添いたいという気持ちは、親御様に負けないくらい持っておりますが近年のアレルギー状況に知識と実力が追い付いておりません。カレンダーをご参考のうえお問合せください。●本日在庫:受注生産させていただいているため工房在庫は基本、ございません。歴史≫2012年7月、苗穂カフェを運営するチャレンジ企業として焼き菓子屋コットンチューリップは製造と販売をしながらカフェ運営に携わるよう誘致される。数か月のち、同時に入った食堂部門と、間に入って企画したり助成金もらったりをする民間会社と、苗穂駅周辺まちづくり協議会事務局との関係に疲れ苗穂カフェを撤退。2012年10月、古民家を改造した工房にて、焼き菓子屋製造と販売を開始する。今年2019年夏には満7周年となります。5年続くかな、と思って始めたお菓子屋稼業ですが10年をめざす?という位置に今立ててる事に感謝の気持でいっぱいです。ホームページを1998年に作りブログは2005年から。20年以上のインターネットとのお付き合いで、ずっと読者でいてくださる方の存在は毎日のアクセスログが一定数から落ちないことから更新がなくても見にきてくださってるのだなあ、と申し訳ない気持ちと、よし!書かなくちゃという勇気をいただけてわたしのやる気の源になっていることをできれば直接お礼を伝えたいくらいです。北海道片田舎の普通高校から、京都芸術短大で油彩を学ぶ。卒業後は札幌に戻り事務職、結婚子育て中Windows95よりインターネットの世界に。パソコンインストラクター、派遣社員、2010年当時鉄工所の正社員中に焼き菓子修行で埼玉の焼き菓子屋へ札幌から通う。2011年店舗物件を探しているところ、札幌市のまちづくり事業でまちづくりカフェの経営責任者をやりながらそこで焼き菓子を製造販売する人にならないか、と誘われまんまと担がれ、そして無知だったゆえ知らぬ土地で昔からのしがらみにやられ、精神を患いほんの数か月で撤退する。「逃げ出すように投げ出して無責任な」と記憶する人もまだいるはず。それからも、ブログのカテゴリ「隠れ家」で書いているように工房となった古民家の家主と土地の地主との間の裁判で住んでいるわたしも被告になったり、原告になったり。≪現状≫コットンチューリップはまだ続いています。オーナー小林は、今年も●平日は夕方から夜まで札幌駅北口にあるビルの中でコールセンターの無期契約オペレーターとして働いています。お菓子屋のオーナーとダブルワークです。一緒にパンを焼いたりお菓子を焼いたり、楽しいです。レッスンが終わって、パンを焼こう、お菓子を作ろうと明日以降の予定とか夢とかそんなのをお持ち帰りしていただけるようなレッスンでありたいと思っています。●日曜・祝日の工房は基本お休み。コールセンターで電話で金融系のサービスご案内発信オペレーターをしています。●2015年、「コットンチューリップ、ココロとカラダ、ゲンキとキレイプロジェクト」という長い名前の会を作りました。長い名前なので略して「ココカラキレイの会」。このプロジェクトの名の下、いろんなイベントを開いていこうと思っています。「ココカラキレイの食事会」「ココカラキレイのテシゴトの会」「ココカラキレイのスイーツ会」。この中で食事会とスイーツ会のふたつが、今もなお定期的に開催されちょこちょこと初めて参加という方がお見えになり、おなかいっぱいの美味しい会は今年も続きそうです。その他ワークショップも本当はやりたいんです。「やってやって」と言って欲しいって思っています。●2017年、飲食店業の許可を得て夏期のみ月3回のカフェ営業を実験的開始。事業として成り立つまでのものではないですが、営業許可をとったことでここでの飲食に対し料金をいただけるようになりました。●2018年4月より「おうちパンマスター」となり「おうちパン」教室を開講しています。おうちパンhttp://blog.cottontulip.com/?cid=34042●2018年9月に「シニアおうちパンマスター」に合格しコットンチューリップはおうちパンマスターの認定教室になりました。コットンチューリップでおうちパンマスターになれます。たくさんのみなさんに挑戦して欲しい資格です。以上ちょこちょことブログやフェイスブックで告知、ご案内しますので気をつけてチェックしていてください。どなたさまでも参加できます。コットンチューリップ所在地--札幌市中央区北1条東11丁目15-51、木造平屋一戸建て。