゚)vわたしの食ぱんのクラム画像なんて需要ないでしょうけど、わたしの覚書き・・・いやいや覚え画像か(笑)毎度お付き合いいただき、ありがとうございます(。)もちもちとした食感、黄色みがかったクラムが特徴。にほんブログ村こちらも参加してます関連記事お盆はぼちぼち。期待を込めたホップス。ホップ種+セミドラ赤この手のぱんは、いつもたいてい生イースト。自家製酵母の一次発酵の見極め、苦手なのよね。生地が扱いやすすぎて不安に・・・(。-∀-)今回、合わせてたまごを入れないレシピにしてみた。それもあって、高さ出なかったのかも。́∀`*)ノ失敗したと思ってたけど、これは後引く美味しさ!!ちょっと直したいとこもあるし、また焼こう~黒糖ぱんにはモラセス。にほんブログ村こちらも参加してます関連記事レーズン山食、たまには、たまには。今まで、いろんな粉を組み合わせて焼いてきたけど、わたしが「おっ??」っと思ったのはリスドオル×スーパーキングの回。́∀`)∩よーく見ると、ピキピキしてます。見なくても、角プクしてます(。今度、イースト減らしてみよっかな。本で紹介してるものの一つ。(全部で4つの組み合わせがある。)ちょっと焼きすぎてるかな。̄;)トマト&きゅうり&ハムのサンド。残り生地のまるぱんに、チョッキンクープを入れて。́-`*)さすがプロの粉の吟味。]価格:2,700円(税込、送料込)この暑い中、部活の一日練習だった息子弁。カリブ添えベーコンとエリンギ入りオムレツ肉団子とキャベツとしいたけのケチャップ炒めすき間担当ブロッコリーおかず云々より、この気温で悪くならないかが心配(ΦωΦ)なんで、ホームセンターに走ってこれを購入。塩&ハーブはクレイジーソルトで。゚)/最近よく眺めてるこの本より。]価格:2,592円(税込、送料込)ちょっと持て余し気味の、オーベルジュが指定粉。́-`*)捏ね終わったら、すぐに分割。一次発酵を省略してるのか、ホイロが短いのか、わたしには判断し兼ねますけど。́∀`)∩ぱん焼き熱が下がり気味の今日この頃。2時間で出来ると気づいて、俄然やる気が出た今回。イーストも多めなので、どんな出来なのかが未知の世界。朝、半分にチーズを乗っけて焼き戻す。にほんブログ村こちらも参加してます関連記事ホップ種で黒糖テーブルロール♪トラスパレンテのフォカッチャ♪ごめんなさいのレーズン山食。昨日の白いテーブルロール。ゴールドキウイと冷凍していたロールケーキ。́∀`*)ノロールケーキに切れ目を入れて、キウイを挟む。́-`*)ほんとはイチゴが良かったけど、行ったお店に売ってなくて。売ってても高くて買えなかったかも。゚)/浅井商店さんで買い物しました。「楽フェス」中の注文だったんで、忙しそう~って、ぼんやり待ってたら結構すぐ届いた(笑)これはニューフェイス。ミニ食パン型とブレッドマーカー。これは買い足しとか買い直しとか。1個じゃ都合が悪かったミニマフィン型。うっかりカレーをすくって、匂い移りさせてしまったソフトスプーン。何回も落として変形してた普通の17cmシフォン型。全部で6210円だったので、楽フェスキャンペーンで1000円引きに!今期はあまり洋服買わなかったし。