あの、もし時間あったら、もう1回見てみて。両面全部、まあまあ伸び!!あらまぁ。覚えてますか、森永のチョコ菓子を。喜ばれるかもしれないね(=_=)無理矢理、需要を探求。今回、後半の焼成温度を10度下げてみた。人様に食べてもらう時は、このくらいがいいのかも。にほんブログ村こちらも参加してます関連記事ビゴの店レシピで、今度は山食焼いてみた!惜しい!ホシノ山食。チョコのぱん♪ずっと欲しかった型を、とうとう買ってデビュー作♪ぐるっとチョコのラウンドぱん♪プレーンとチョコの生地に、チョコチップを巻き込んで。シリコン加工...価格:2,990円(税込、送料別)ポイント5倍とかに弱いのよねぇ。「ぐるっと」が限度かと・・・(^_^;)2つの生地量の調節が必要なのね。これはこれでアリ、アリ。今回も生イースト仕込み。友達とランチの約束してたので、とにかく袋に詰めたこれを持っていった☆ランチは島ごはん♪お魚メインで、野菜がたっぶり~奥のフライは、大根の煮たののフライ。女子はこーゆーの好きよね(*^_^*)とってもオサレなお店がゆえに、テーブルごとにイスが違うの。荷物が置けないカラネ。食後のドリンクは、かわいいお姉さんのおすすめを!葉取らずりんごのジュース♪とってもみずみずしくて、濃厚な味でおいしかった(^^)いつもコーヒー派の3人が、そろってジュース。最初で最後の光景だったかも。食べたことないです(^_^;)すっごい美味しいらしいけどね。K.Tで焼く☆タイトル通り。失敗した記憶が飛んで行って。え、奥がよく見えないって??み、見ます???そうそう、上手くはいかないもので(=_=)ちょびっとだけ、縦割り。生地もクープ入れも、いつもよりいい感じに出来たと思ったんだけどな。K.Tで焼く☆ゆず酵母でロングなハードぱん。メープルシュガー入りの生地に、自家製メープルシートを折り込んだぱん。生イーストでふわふわん♪250gの生地に折り込んで、コレ2個と、コレが2個。このぱんは、友達のリクエストで作り始めたもの。その2ちなみに山食は、前回記事の「その2」。甘いぱん、おそうざいぱんの影で、定期的に山食も焼いてたよ。その1山のバランス悪いけど、全部伸びてる(^^)裏はやっとこ伸びだけど、わたしにしてはいい方。その3ぐいーん伸びの裏は~やっぱりこうなってて~ペコ!!焼き縮み。(-_-)焼成中、わたしが夢の世界に行っちゃってたから。180°で23分焼いて、推定40分の庫内放置。なんかいい絵を・・・と消極的手割り。おぉ~、悪くない!でも、キメが粗い~ぱんはくびれなくて良いのよ。何気に、好きなパン屋さんの角食を思い出す食感。久しぶりに模索の旅に出ようかな。おぎやはぎだったかな。別にいいじゃないのよ。ホシノ山食3連発☆ホシノ丹沢&ゆず酵母で山食くらべ。↑ホームプロフィールAuthor:apirara.不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。検索フォーム最新記事ドッグぱんとみかんのケーキ。(01/17)初心に戻ってみたバゲットでご挨拶。(01/13)トリプルオレンジとチョコのキューブ。(11/25)白いあんぱん栗乗っけ。(11/17)3つの手土産パン。(11/08)最新コメントapirara.:初心に戻ってみたバゲットでご挨拶。ともこです❤︎:初心に戻ってみたバゲットでご挨拶。(01/14)apirara.:買いパンからの胡桃ベーグル。(05/12)あず:買いパンからの胡桃ベーグル。(05/09):焼けるはずのない山食。(04/14)yooochann:焼けるはずのない山食。(04/12)apirara.:ロールぱんでいろいろ頑張った話。シンプルテンプレート。