横濱赤ずきん元ネトゲ中毒者の横浜東京食べ歩き+自炊日記です。水菜のサラダとローストポテト添え、野菜スープ流行りの塩豚を仕込んで焼いてみました。トラックバック(0)│2008/11/22(土)23:27おでんこの時期にコンビニ行くとおでんのにおいが充満しているので苦手だったりするんですが、家で食べる母さんのおでんは大好きだったりします。おでんはめだか君の好物ときた。これは自分で作ってみるしかありません。いっても具財は紀文の4人前セットを購入。単品で買うより安いんだもんよ!!それプラス今回は大根、ジャガイモ、卵。大根は輪切りにして十字の切り目を入れてから米のとぎ汁で下茹でしました。ついでに卵もそこで茹でちゃえ、節約だ。ジャガイモはレンジでチン。練り物揚げ物類は熱湯で油をおとし、その時少し残したお湯でこんにゃくも下茹で。おでんスープの素もついてたんですが、スープは自作で。