sakurako広島県三原市スイーツプロジェクト!限定ご当地かき氷登場TwitterFacebookGoogle+はてブPocket来たれ!!ゴーラー!限定ご当地かき氷登場、あの「ひやしあめ」がかき氷に?!三原の名物を使った限定かき氷「三原ひやしあめ氷」10月19日(金)より発売開始!↑ご当地かき氷「三原ひやしあめ氷」削った氷の中にはみはらみるく、上には手作りの特製ひやしあめゼリー、さぎしま果皮ねり、練乳がトッピングされている夏の風物詩のかき氷ですが、最近ではシロップや氷盛り付けなど創意工夫が施されたものが目立ちます。今やかき氷は夏に限らず年中楽しめるデザートとして進化を遂げています。そんな中「三原でしか味わえない、三原ならではのかき氷を」というテーマを元にご当地かき氷プロジェクトが始動しました。製作にあたり「かき氷愛好家」で三原在住の園田美穂さんに監修して頂きました。かき氷のメイン素材には三原の企業「桜南食品」が製造・販売する、水あめの甘さとしょうがの爽やかな風味が特徴の飲み物「ひやしあめ」を使用。その他三原ならではの食材を園田氏と道の駅みはら神明の里キッチンルマーダのシェフと共に選定。試行錯誤の末「三原ひやしあめ氷」が完成しました!「三原ひやしあめ氷」は10月19日から約3か月間限定の販売となります。19日~21日の3日間は完成記念として通常価格680円のところワンコイン500円で販売いたします。この機会にぜひ限定かき氷をお試しください。みほ)さん6年ほど前からかき氷の魅力にはまり各地のかき氷を食べ歩くように。これまでに国内外合わせて300件以上を訪れた。多いときは1日5,6杯。かき氷を夏だけでなく年中楽しめるデザートとしてインスタグラムで紹介している。ひやしあめとは?水あめを溶かしたものに、しょうがの絞り汁を加えた飲みもの。広島らしいレモン風味のひやしあめも販売している。つくる三原名物「ひやしあめ」を凍らせて作った氷の中には、三原の山陽乳業株式会社とみはら神明の里とのコラボソフトクリーム「みはらみるく」が隠れています。トッピングにはひやしあめで作ったルマーダスタッフ手作りの特製のゼリーと三原の佐木島で栽培されている柑橘の皮を砂糖漬けにしたおやつ「さぎしま果皮ねり」を使用しています。仕上げに練乳をかけ、見た目も華やかでインスタ映え間違いなしのかき氷が誕生しました!昔懐かしいひやしあめを凍らせて削ったしょうが風味の氷と、中に入っている三原みるくソフトクリームのミルクが絶妙にマッチ。「ひやしあめのしょうがの味わいが大人には懐かしい、若者には新しい味として楽しんでいただけると思います。この機会にぜひ限定かき氷をお試しください。この機会にぜひ限定かき氷をお試しください。園田さん(左)とキッチンルマーダのスタッフ。二人三脚でかき氷の開発を行いました。ゼリーに柑橘のお菓子とトッピングも盛りだくさん。見た目の可愛らしさも意識しました。三琴さん(右)も参加。若者の意見も取り入れ幅広い層の方に楽しんでいただけるかき氷を目指します。1日10食限定)石焼き芋モンブランパフェ、九州堂新名物。COFFEE」をオープンProduct銀バルvol.4、秋・きのこフェス開催!!1日10食限定)石焼き芋モンブランパフェ、九州堂新名物。RECOMMENDこちらの記事も人気です。