小麦粉なしのホワイトソース。LIFE知ってると得する”生活の知恵袋”的なブログ。小麦粉なしのホワイトソース。小麦粉なしのホワイトソース。2019.12.11あさイチ閲覧数:11この記事のタイトルとURLをコピーするあさイチで放送された「えびとほたてのポテトグラタン」のレシピをご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の夏梅美智子さん。ホワイトソースは小麦粉を使わず、千切りにしたじゃがいもでとろみをつけます。カップ2作り方1、えびは殻をむいて背ワタを除く。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。ほうれん草は、サッと塩ゆでして、水にさらし2cm長さに切って水気をしっかり絞る。じゃがいもは皮をむく。2、フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。えびとほたてを加えて炒め、えびの色が少し変わるまで炒め、ほうれん草を加えてざっと炒め合わせる。3、火を止めて【A】を加え、じゃがいもをスライサーでせん切りにしながら加える。強めの中火にして、とろみがつくまで混ぜながら約2分ほど煮る。一口memoでんぷんがなくなるので、じゃがいもは水にさらさないのがポイント。4、耐熱皿の内側にバター(分量外)を塗り、(3)を入れて、ピザ用チーズを散らす。1300Wのオーブントースターで約15分ほど表面に焼き色がつくまで焼く。ATSUSHIさんの美腸スープレシピ鮭としめじのポテトグラタン。冷凍フライドポテトのアレンジレシピ。冷凍食品の冷凍フライドポテトを使ったアレンジレシピ「鮭としめじのポテトグラタン」をご紹介します。フライパンと電子レンジで簡単にできます。管理栄養士でレストランのオーナーシェフでもある堀知佐子先生考案のレシピです。きょうの料理は、‟ホッと”クリーミーおかず。メニューは、チキンのポテトクリーム煮&かきとほうれんそうのカレー風味グラタン。レシピ2017年11月8日のキューピー3分クッキングレシピは、豆腐のツナトマトソースグラタン。itこの記事のタイトルとURLをコピーするパスタソースのアレンジレシピ8選まとめ。炊き込みご飯や魚料理にも使える。