シイタケの菌床が休眠3週間たったので浸水して2巡目の栽培を始めたよchicacoが気になること・やってみたことをノンジャンルでまとめております。DIY/栽培/飼育が多め。食べ物どうもー!11月初旬より「もりのしいたけ農園」というシイタケ栽培キットを育て始めたchicacoです。(今までのシイタケ栽培記事はこちらにまとめてあります)1巡目の収穫では合計84個ものシイタケが採れました。あ、ちなみにめっちゃ小さいサイズのも1つとして数えてます。収穫後は2週間~3週間ほど休ませて、その後に水に何時間か浸けてから2巡目の栽培へと入ります。......ということで休眠させていたのですが、休眠中に芽が出てきましてですね、それらが育ってきたところまで前回の記事に書いたので、今回はその続き~収穫、そして休眠が終わって浸水、2巡目の芽が出るところあたりまでの記録をまとめていきたいと思います。↑休養中に発芽したシイタケが、収穫できるようになりました。全部で5つの収穫です。́;ω;`)1巡目で84個も採ったので、菌床に元気がなくなっていたのかもですね。休ませないと出ないなんて言いますし、1巡目で50個以上収穫できた場合、休ませてからでもそんなに発芽しないとか書いてますし。↑大きさはこれくらいありました。お休み中にしては大きく育ったのではないでしょうかね。これらは切ってから市販のえのきと合わせて冷凍しておき、料理でキノコを使う際にちょこっとずつ使うという感じで使い切りました。冷凍しておけるので便利ですよね、キノコ類は。一度冷凍した方が美味しくなるという話も聞きますし。寒いので14時間ほど浸水作業をしたよ毎日霧吹きで水をかけてあげながら、3週間ほど菌床を休ませました。するとどんどん、全体的に茶色くなっていきました。最初届いた時は白っぽかったんですが...シイタケの軸があった所も茶色くなってますね。この菌床を水に浸けなければいけません。水が中まで入っていかない時は「穴を空けてから水に浸ける」と書いていたので、最初っから穴を空けてから浸水することにしました。竹串でブスッと穴を空けていきます。上下5か所くらいずつ穴を空けました。穴の深さは15cmくらいかな。大きなお鍋に水を入れ、菌床を入れて重しをして全体を沈めます。浮いてくるので注意です。́Д`)一度重しが吹っ飛ばされて、床が水浸しになるという珍事件も勃発しましたよ。8~15時間の浸水と書いてます。寒いほど長く浸けるってことなので、もう12月ってこともあり14時間浸水しました。この時にちゃんと水が菌床に入って、菌床が重くなってないとダメらしいです。ややこしいので穴は最初からあけて、それから浸水作業をした方がいいと思う。14時間後、ずっしりと菌床が重くなっているのを確認して、付属のプラスチック容器へいれてフタをし、リビングの端っこに置きました。これからまた、毎日霧吹きで水をやって育て始めることになります。刺激を与えると芽が出るという話はよく聞くので、とりあえずペチペチと菌床を叩きまくってから容器へ入れました。菌床って柔らかいというか脆いので、叩きすぎて割らないよう注意してくださいね。叩きまくったのが功を奏したのか、なんと翌日には発芽が始まりましたよ!休養中も、部屋の温度が20度ほどあったのが良かったのかも(リビングなので夜以外は暖房で暖かかったのです)。↑見てー!バリッと芽が出てきたよー!!休養のコツは「20度ほどの室温」と「乾燥させないこと」です。寒いところで休める場合は、休養期間を長く取るといいらしいですよ。́▽`*)とはいえ、お休み中に出た芽は半分ほどが途中で育たなくなってしまいましたので、まだまだ不安もあります。これ以上大きくならなかったらどうしようってね。頑張って大きく育ってくれるといいな。ちかこ関連記事ガラス容器を使って苔テラリウムを自作。製作過程を写真でまとめた前回の記事の続きです。ガラス容器も買ったし、専用の土も買ったし、根腐れ防止剤も買ったし、苔も4種類買いました。...記事を読むスタバやパブロのプリン、ねんりん屋やモスの限定品など美味かった~!こんにちは~!梅雨だというのに晴れて暑い日が続いてますねぇ。夏バテ気味のchicacoです。私はチーズなどの乳製品が大...記事を読む田舎暮らしの真実...交通網と仕事編。車は1家でなく1人1台必須ですどうも、関西のとある限界集落に住むchicacoです。わが村では7割以上が高齢者で、人口は1000人を切っています。私の家が...記事を読むペーパークイリングに挑戦してみた!基本パーツ作成と花作り何かしら作るのが大好きな私。今回は『ペーパークイリング』というものに挑戦することにしました。...記事を読むスマートワオンの会員登録をしたよ!登録方法と画面を見つつの説明などこの前、イオンモールでお買い物をしたところ、こんなものを貰いました。POINTカードです。バスケット』を買ってきました。小学生の工作なんかにもよさそうですね。『焼きたてチーズケーキ専門店PABLO(パブロ)』の1店舗目ができてから、ずっと通い続けているパブロ好きのchic...記事を読むフリマアプリで売れない写真と説明文&売れる写真と説明文を例題で解説フリマアプリで色々といいものはないかな~と探しているchicacoです。何かを育てる&手作りするのが大好き!近畿地方の山の中に住んでいます。CHICACOLABO.。