デートスポットトリビアハウツーrss【人気1位】ローストビーフのフライパンで作れるレシピを紹介!アルミホイルで簡単に★2015-9-18ハウツーコメントを書くatsu-gaicyuパーティーシーズンになるとお家で集まるホームパーティーの機会も多くなると思います。意外にも簡単にできちゃいます。簡単ローストビーフレシピですので参考にしてみてください。ステップ1まずは準備するものです。・アルミホイル準備するものはこれだけです。ステップ2さて、準備ができたらいよいよローストビーフ作りをはじめましょう。常温にしておくのがポイントです。最初に塩コショウをして肉に擦りこむようにして味をなじませます。そこに肉を入れて焼きます。ブロック肉なので一面ずつ丁寧に焼き色をつけるようにしましょう。全ての面に焼き色がついたら料理酒を入れてフタをします。して片面4分~5分くらい焼き、さらに裏返して同じように4分~5分焼きます。火加減に注意して、焦げ目がつかないように気をつけてください。ステップ3フライパンで蒸し焼きにした肉をアルミホイルで包みます。このまま冷やしておくだけで中身がキレイなピンク色をした美味しいローストビーフの完成です。時間をかけて冷ましているので肉が固くならず柔らかく仕上がります。塩麹を染み込ませて寝かせてから焼くと一層柔らかくなりますよ。フライパンやアルミホイルには肉汁が残っているので、それを使ってソースを作ってもコクのあるソースが出来上がります♪ローストビーフのソースレシピ簡単にソースを作るレシピには市販のドレッシングやソースを上手く利用しましょう。おすすめなのは玉ねぎや大根おろしが入っているものです。醤油ベースなら日本人の口の合うのでどれでも合うと思います。ポン酢に大根おろしを混ぜたソースはさっぱりいただけますね。お家え簡単にできるおもてなしレシピです。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。