向かいのコインパークご利用ください。---------コットンチューリップお問合わせ先--------電話・FAX:011-206-0618メール:pironpi@yahoo.co.jpfb:https://www.facebook.com/Junkocottontulip住所・〒060-0031札幌市中央区北1条東11丁目15-51----------------------------------------------------*お問合せには以下の項目があると助かります。★★ご注意事項★★キャンセルについて前日(0時から24時まで)のキャンセルには50%、当日(0時から)キャンセルは100%のキャンセル料が発生します。日付と料金はお申込み確定時にお伝えしたものになります。Saturdayコットンチューリップ恒例のご飯を食べてココカラ、キレイで元気になる食事会。あんなに暑くて暑くてへろへろになっていた夏があっというまに去って(しまったのかな?またぶり返す気もするけど?)肌寒いくらいのきのう今日。お料理テーマは「夏、暑かったですね。テーブルでガスコンロ使うとちょっとお部屋も暖まるかなと久しぶりのたこ焼から始まりました。電気のたこ焼き器より鉄のたこ焼き鍋とガス火の方が、断然美味しく焼けると思うのですが実際どうでしょうか?たこ焼と、お客さまご持参のひと口イカフライ、醤油ザンギも。(写真なし)お客さまご持参の五目御飯。お米はコシヒカリです。ここからわたしのお料理。今日はフルコース仕立てじゃありません。炒め物が3つ続きます。「レバーと小松菜の味噌炒め」クックパッドに載せていいたレシピですが、このたび「クックパッドの秋レシピ2019」に掲載していただきました。31ページ、23位です。本には鶏レバーとありますが今回豚レバーです。次はゴーヤチャンプルー。ゴーヤはうちの畑で収穫したもの。お皿の上に乗っているカボチャの煮物はお客さまの作品。カボチャが出てくると秋→ハローウィンを感じますねー。ゴーヤの苦みがすっきりして良いです。次はセロリのユズコショウ炒め。こちらは9月20日付の北海道新聞くらし欄の「きょうの一品」のレシピを参考にさせていただきました。セロリ、うちの畑で収穫。本日のケーキなら、別腹で食べていただけること間違いなし!って思います。梨と柿のショートケーキです。ジェノワーズ(スポンジケーキ)は天板で焼きました。板で焼いたケーキを重ねる手法。自家栽培のミントもそろそろ終わりです。梨と柿もよく冷えてするんとおなかに入って行きます。クリスマスの苺の値段ももちろん、それよりまず買えるかどうかも心配です。今日の梨と柿も高かったですが、とーっても美味しかったです。良いものはやっぱり高いんだわ。ほんとに美味しかった。ペーパーフィルターでゆーっくりポトポトとコーヒーを落としました。今月もみなさん、たくさん食べて、たくさんお持ち帰りしてくれてありがとうございました。思い出しながら召し上がってくださいね。来月、第3土曜日の19時から。---------コットンチューリップお問合わせ先--------電話・FAX:011-206-0618メール:pironpi@yahoo.co.jpfb:https://www.facebook.com/Junkocottontulip住所・〒060-0031札幌市中央区北1条東11丁目15-51----------------------------------------------------*お問合せには以下の項目があると助かります。★★ご注意事項★★キャンセルについて前日(0時から24時まで)のキャンセルには50%、当日(0時から)キャンセルは100%のキャンセル料が発生します。日付と料金はお申込み確定時にお伝えしたものになります。Saturday毎月恒例のココカラキレイの食事会6月15日、6月例会のテーマは『札幌まつりの郷土料理』でした。トップ画像は、ゲストエントリーの五目御飯。