アトリエギャラリーを主宰しているsaorinです。乳がんを宣告されたのをきっかけに、個人的な日記が書きたくなって立ち上げました。乳がんの闘病日記と毎日のごはん簿をUPしていましたが、治療が落ち着いた今は登山・キャンプ・旅など趣味についても書いています。キャンプGWはとっくに終わってしまいましたが、そのGW後半、友人同士で丹沢へ犬連れキャンプに行ってきました。GWは関東地方はお天気に恵まれ、絶賛の行楽日和でしたよね。大菩薩嶺とこの丹沢キャンプで、今絶賛アウトドアロス状態です(笑)明日、また山に登ろうと思ったのに、雨マーク。(涙)初めて訪れた丹沢のキャンプ場でしたが、緑がいっぱいで素敵なところでした。キャンプ場がものすごく広くて、1エリア100以上サイト×5エリアまであって超巨大。予約時、コールセンターにつながったのには???状態でしたが、実際に来てみて納得。これは予約のシステムを分離化させないと、運営は難しいですね。渓流が近くにあって、子どもたち楽しそう。友人の犬たちとアビとのスリーショット。みんな椅子に座ってるのがかわいくて撮ってみたけど、アビは黒い塊でなんだかわからないな・・・(笑)そして、今回の目玉は、じゃーん!こちらのスウェディッシュトーチ。これは何かというと、丸太をそのまま利用した豪快な薪、なんですね。十字に切り込みが入った隙間に、着火剤や新聞紙などを詰めて、火を付けます。すると、煙突効果でどんどん燃えていくというわけ。肝心のダッチオーブンを乗せている写真がピンボケですが・・・(汗)こんな風に、スウェディッシュトーチの上に鍋を乗せて、直火で調理するたき火料理です。鶏を丸ごと使った、贅沢粥です。優しい味ですごくおいしいんですよー。BBQには外せない、燻製。翌朝の朝食は、キャンプでおなじみホットサンド。・グリル野菜のオイル漬け+ブルーチーズ+ツナ・厚切りソーセージ+炒め玉ねぎ+溶けるスライスチーズの2種でした。今回、黄金のレシピを発掘しました!(最初のやつね)前夜のBBQで茄子やらパプリカやらトマトやらキノコやらを焼いて、余った具材を塩を少し混ぜたオリーブオイルに漬けておきます。翌朝、そのグリル野菜のオイル漬けを5mm角にカットし、ツナ缶とブルーチーズを細かくカットしたものとで混ぜ、挟んで焼きます。絶品!翌朝、テントに3頭を閉じ込めて、人間たちは外から観察ww飼い主とスリーショット。いやー楽しかったね!(アビは、ちょっとお年寄りのためお疲れ気味っぽかったですが)というわけでとても楽しいキャンプでした。16:06西丹沢へ犬連れでキャンプしてきた/西丹沢ウェルネスキャンプ・スウェディッシュトーチでたき火料理Tweet広告を非表示にする関連記事2018-06-06梅雨入り前に、秩父・鈴加園で1年ぶりのキャンプ先週末、1年ぶりにキャンプに出かけてきました。(1)月別アーカイブ検索リンク写真企画室ホトリはてなブログをはじめよう!saorin_fotoriさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。