Comments漁吉丸のゆみです。忙しいときの簡単レシピです。魚の煮つけをしたときに残った煮汁を冷凍保存。ナイロン袋に入れて口を縛り、バットの上で平たくして冷凍します。調理する時には、凍った煮汁を割って鍋に入れ、切った旬の野菜を入れて一緒にグツグツと煮るだけ。煮汁が溶けたところで味見をして濃いようだったら水で薄めます。野菜の水分が出るので、ちょうどいいとは思いますが。節約簡単レシピでした。関連記事タコ、焼き魚、かぶの酢の物2012/12/22ゼンゴの南蛮漬け、ゼンゴとは?2012/12/14アジの刺身とブリの照り焼き2012/10/18ゴーヤのきんぴらとジャコ天2012/09/28麦みそ。