低温調理器で低コスト・超簡単ローストビーフ!!料理初心者OK!沖縄という小さな島で、デジタルに暮らす。ガジェット道具さえそろえれば、だれでも簡単にローストビーフが作れちゃう。今日はそんな夢のような話。一品持ち寄りパーティのネタが切れてきた奥さん、持ち寄りパーティで目立ちたいアナタ、必見です!料理は年に数回、得意料理は焼肉、というアラサー亭主が家族のために作ったローストビーフがこちら。※私が作った実物です。?飾りっ気ないですけど、人生初めてのローストビーフにしてはなかなかでしょ?きょうは最近話題の「低温調理器」さえあれば誰でもこんな(以上の)ものが作れちゃうお話。牛肉でも豚肉でも大丈夫。牛肉ならローストビーフ、豚肉ならローストポークになるだけ。私が買ったのは沖縄の業務スーパーにたまに登場するこんな肉。チャックアイロースト。8,029Amazon.co.jpで詳細を見るでも高いんですわ。こんなの中国製の類似品でいいです。Wi-Fi機能なんて使わないし。2,412Amazon.co.jpで詳細を見るわんくる。アマゾンで7,500円くらい。セールだと6,000円台になったりする。お湯の温度を一定にして、食材を60°Cくらいで長時間加熱し続ける機械。低温調理器、かれこれ使い始めて一年になります。月3くらいで使ってますが全く壊れる気配がありません。あるといいな真空パック器いわゆるフードシーラー。家庭で簡単に真空パックができちゃいます。8,677Amazon.co.jpで詳細を見る2018年くらいには1,000円台の商品もたくさんあったのに、最近ちょっと値上がりしてます。売れてるんでしょうね。野菜もカットして小分けして真空パックしておけば腐らないし。料理の時短にもなるし。ローストビーフ調理開始!!まずは肉を切る。べつに大きいままでもいいけど、後で切るから先に切っておこう。