特集Radio酔いどれ備忘録。it女の子の好きな食べ物といえば、イタリアンやカフェランチ、ケーキ等のスイーツなどなど......。愛媛県松山市にはB級グルメでTVでもたくさん紹介されている麺料理があるんです!松山B級グルメとしても知られる「かめそば」、食べたことはありますか?かめそばって何?出典:食う、寝る、あるくさん[アメブロ]まず、かめそばという名前だけ聞いてもピンと来ないという方がほとんどなはず。この名前の由来は、昭和に繁盛した飲食店「かめ」が関係しているんです。この「かめ」で作られていた焼きそばこそが「かめそば」。「かめ」の焼きそばは、40年以上に渡り、足しげく通う常連客を中心に愛され続けた商品なんです。平成4年に「かめ」は閉店することに。多くの方たちから、「かめ」の焼きそばを食べれなくなることを惜しまれたのだとか。[食べログ]それでは、なぜ閉店されたお店の商品がTVで取り上げられているのでしょうか?それは、かめそばが大好きだった「かめ」の常連さんの内の一人である、曽根さんが、「もう一度“かめそば”を食べられるように!」という一心で、「かめ」のオーナーの下で修業を積んだからなんです!1年かけて「かめ」の秘伝の味を受け継いだ曽根さん。曽根さんはオーナーから免許皆伝を受け、「かめ」の焼きそばだったことから、かめそばという商品名にし、商標登録をしました。看板メニューのかめそばを引っ提げて、「じゅん」というお店をオープン!「かめ」のオーナーと常連・曽根さんの熱い想いが伝わってきますよね。「じゅん」でしか食べられない!かめそばってどんなもの?出典:Mのディナーさん「じゅん」を訪れ、かめそばを食した人たちの反応は様々。「かめ」の常連だった方からは「よく復活させてくれた」と言葉をかけてもらえ、初めて食べる方からは「何だか懐かしい味」と言ってもらえるのだとか。かめそばは、長い麺と短い麺が混ざっていて、噛めば噛むほど味が出るのが特徴的。一度食べると癖になる味!長年に渡り、たくさんの方達に愛されてきたのも納得!まとめ松山市のB級グルメの中でも有名であろう「じゅん」のかめそば。聞き覚えのない「マテラ豚」というお肉の種類。西条市内にはいくつか、いちご狩りができる農園があります。miho.2歳半の娘と夫との3人暮らし。カフェやスイーツショップ、雑貨屋さんが大好きなアラサー主婦。特集Radio酔いどれ備忘録。