田内しょうこの日々をつらつらと。日々のごはんの話、子育ての話のほか不定期に開催している料理教室の話などお伝えしていきます。「子育て料理」をテーマに、書籍/雑誌/ウェブサイトで発信しています。出張教室やセミナーのほか、食と子育て関連の情報発信のための編集・書きもの業にも携わっています。オフィシャルサイトはこちら。詳しい経歴・実績はこちら。ワークショップ・料理教室の最新情報はこちら。お仕事のご依頼・お問い合わせはお気軽にこちらまで。30最近の記事(10/01)【企業様向け】魚をさばく教室、開催しました。(09/13)パルシステム「レシピを手放す毎日のおかず」公開されました!(09/12)【世界のおうちごはん教室】10月26日28日はチェコごはん(09/11)「タイ東北モーラム酒店」のすすめ(09/09)果物はゆとりのバロメーター。連載「ジミ弁で行こう!」(20)☆いろいろな話。乾物カレーの日6月2日は「乾物カレーの日」でした。https://www.kanbutsu-curryday.comわたしもカレーを作って、自宅から参加しましたよ。PEACE」で取り組んでいらっしゃる活動です。お二人のことは「乾物ヨーグルト」などでご存知の方もいらっしゃるかもしれません。「でも、上手に使えるようになりたい」と、わたしが教室などでお目にかかるみなさんの間でも関心がとても高い食材ですが、その「乾物」を世界のエコに繋げていこう、という活動をされているのがお二人。挙げるだけでもエコ的観点ではよいものばかり。いう理由で、極力おすすめしている食材です。前置きが長くなりましたが。PEACE」で取り組んでいる活動のひとつが、「乾物カレーの日」。この日をきっかけに、乾物を使ってもらおう食べやすいカレーにすることで、乾物へのハードルを下げてもらおうという取り組みです。内モンゴル地域では砂漠化が進んでいるのが深刻な問題になっていますがその大きな理由のひとつが、日本で好んで消費される「カシミヤ」。安価なカシミヤ商品を作るため、カシミヤヤギが大量に飼われ、そのカシミヤヤギが冬の間に草の根を食べてしまう。カシミヤヤギの数が増えすぎ、草木の成長が追いつかない「過放牧」の状態にいまなっているのだそうです。クラブ」と連携しているイベントがこの「6月2日乾物カレーの日」だったのです。?活動は素晴らしいと思うけど、自分に何ができるの?もう6月2日も過ぎちゃったし。乾物カレー、高野豆腐乾物カレーというハッシュタグをつけてSNSに投稿するとモンゴルに植えるヤマアンズの苗木を寄付されるとのこと。おうちにあるお好きな乾物を入れたカレーを作り「#乾物カレー」というハッシュタグをつけて投稿すればOK。「#高野豆腐乾物カレー」というハッシュタグもつけられます。それぞれ、1投稿につき「#乾物カレー」には、40円(ヤマアンズ1/5本分)「#高野豆腐乾物カレー」には、200円(ヤマアンズ1本分)が寄付されるという太っ腹企画なのです。乾物カレーについては、乾物なら何でもOK。カレーなので、ナッツ、ドライフルーツ、豆などが使いやすいかも。ひじきや干し椎茸、切干し大根、鰹節を使った和風カレーも美味しいですよ。今回、わたしは高野豆腐も試してみましたが、カレーのしみた高野豆腐は想像以上に美味しかった!こちらもぜひお試しを。6月末まで時間もあるので、ハッシュタグつきで投稿もしてみてくださいね!以下、上記の記事より転載です。************************<旭松食品様>​#高野豆腐乾物カレーというハッシュタグをつけて、高野豆腐が入ったカレーの写真と共にお好きなSNSに投稿してください。1投稿につき、ヤマアンズの苗木約1本分(200円)の寄付をしていただけます。アップしていただいても大丈夫です。できれば乾物カレーの日、6月2日(土)にアップしていただけたらさらに嬉しいです。6月末まで、上限100投稿までカウントしていただけることになっています。高野豆腐入りカレーを作って、内モンゴルに緑を広げましょう!​<下田商事様>#乾物カレーというハッシュタグをつけて、乾物(なんでもいいです)を使ったカレーの写真共にお好きなSNSに投稿してください。1投稿につき、40円(5投稿でヤマアンズの苗木約1本分=200円)の寄付をしていただけます。6月末までのカウントで、上限250件まで受け付けていただけます。親子揃って食べるお弁当はこれで最後。最後だし、もっと気合入れようと思ったのに考えすぎて何してよいかわからなくなり、やっぱりいつもと同じでいいか、と本当にいつもと同じお弁当にしてしまいました。子どもにも「運動会のお弁当の定番」と楽しみにされていたのがうにめしのおむすび。毎年、義母が取り寄せてくれているもの。持ち寄りのときにも持っていきますが、つねに「美味しい!」と大人気なのです。いつの間にか、立派なサイトができていた「小坂うに店」の「うにめしの素」わが家の運動会おむすびの味。こんなにたっぷりとうにが入っています。機会があったら、取り寄せてみてくださいね!たっぷりのうにが入った贅沢な炊き込みごはん。びっくりするほど美味しいのです。特別なイベントやおもてなしにはぴったりですよ。息子弁当の適正サイズは?昨日は小6息子にお弁当。「めっちゃ多い!!」と女の子たちに言われたのだとか。大人の女性一人分くらいだと思ってたけど......。女子ってやっぱり少食なんですかね?実はこのお弁当箱、低学年のときから使っていたのだけど!最近、息子はますますよく食べるように。最近、息子は確実に太ってきてるので、もしかしてもしかすると、うちのごはん、多いのかも?当の息子はこのお弁当でも「まだ足りなかった」そうで💦すっかり胃が大きくなってしまっているのかも。息子よ、食べさせすぎてごめんよ...いっぱい食べてくれると嬉しくて楽しくて、ついつい、いろいろ出しちゃうんだよね。「お母さんのせいだ!」と言われないうちに、ちょっと考えようと思います......。|Seesaaブログ。