焼きナス動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。焼きナス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。フライパンで作る焼きナスのご紹介です。焼きナスは焼き網やグリルで焼くのがお馴染みですが、フライパンで作れば手軽にできますよ。焼いた皮をむいた、やわらかくジューシーな焼きナスはさっぱりとおいしいですよ。作ってみてくださいね。ナスはガクを切り落とします。皮目に切り込みを縦に2cm間隔に入れます。油をひかずにフライパンを中火で熱し、1を入れ蓋をして焼きます。皮目全体に焼き色がつくまで10分程、返しながら焼き火から下ろします。蓋をしたまま10分程蒸らし、粗熱が取れたら手で皮をむき一口大に割きます。器に盛り付けてポン酢をかけ、トッピングの材料をのせて完成です。料理のコツ・ポイントナスの皮は焦げ目がつく程度にしっかりと焼くと皮がむきやすく、香ばしく仕上がります。蓋をしたまま蒸らすことで、より皮がむきやすくなります。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。このレシピに関連するカテゴリコンテンツがありません。