ベジタリアンだけではなく、地元の人に「美味しいから!」と人気のあるレストランを紹介します。オーガニックAi12年のオーストリア、ウィーン生活の後、2016年夏よりカナダの首都オタワに在住。長年のヨーロッパ生活とトラベルコンサルタントなどの経験を活かし、フリーのフォトライターとしても幅広い分野において多数の媒体に執筆、寄稿。カナダでもどんどん新しい素敵な事を見つけてお届けします。ヘルシーなだけじゃない!美味しい!と評判のレストランひと昔前のベジタリアンレストランのイメージは「ヘルシー」でしたが、このレストランは「美味しい!」と地元の人や在住日本人にも評判です。このレストランの基本はオーガニック、そして動物性の食品を一切使わないベーガン。チーズなどの入ったベジタリアンメニューもあり。ソースやドレッシングに至るまで自家製で、食材にもこだわり、美味しく満足感が得られるようにメニューを作っています。ヘルシー過ぎて満腹感がないという事にならないように、ボリュームや味付け、色合いにソースなど満足感もしっかり得られる事もポイント!ベーガンやベジタリアンでない人も美味しい!と楽しめるメニューが揃っています。濃くて栄養満点!食事代わりにもなってしまうスムージーも大人気そしてこのレストランの人気商品の1つ、スムージー。全てお店で作るフレッシュドリンクで、新鮮なフルーツや野菜を使ったオーガニックのジュースはキュウリやケール、ビーツなど数々の野菜を上手くフルーツと合わせて栄養満点!ココナッツウォーターやメープルシロップを使ったものもあり。大人気のスムージーはアーモンドミルク、ココナッツミルク、フルーツジュースなどをベースに数々のフレッシュフルーツ、ほうれん草やエスプレッソなどを合わせたたくさんの種類があり。栄養を採りたい方はそこにチアシードやカカオなどを追加オーダー出来るようになっている他、更に更にスムージーを食事代わりまでパワーアップさせたい方にはアボガドやプロテインパウダーなどまで加えてアレンジ可能。朝食からアルコール飲料まで!また朝食にもヘルシーかつ栄養満点、そして舌も体も満足できるメニューが揃っています。人気のスムージーとグラノーラ、フレッシュフルーツなどをミックスしたスムージーボールや、豆腐や大豆製品のテンペイを使った朝食プレートにチアシードとグラノーラ、フルーツを合わせたプティング、ベーガンのマフィンなど朝食メニューも豊富に用意。週末はブランチを好む人も多いので朝食メニューが12時まで頼めるなど嬉しい時間設定も。ヘルシーだけど美味しく!というお店のモットーを象徴するようにワインも豊富に用意。お店においてあるのは全てカナダ産のワインです。写真はオーナーのOliviaさん、旦那さんのKyleさんと共に2つのお店を経営しています。2018年春にはKanataにも新店舗をOpen予定。カナダ名物プティーンもあり!そしてテイクアウトも可能そしてなんと言っても意外だったのはジャンクフードのイメージの強いプティーン!プティーンとはフライドポテトにチーズをのせてそこにグレービーソースをかけたもの。プティーンがベーガンレストランのメニューにあるとは!でもそこはやはりヘルシーに・・・と言う事でソースはマッシュルームのグレービー。ケールのサラダがトッピング出来るオプションもあるのはさすがです。全てのお料理はテイクアウト可能。電話などでオーダーしてピックアップも出来ますし、スムージーやサラダ、サンドイッチなどはいつ行ってもテイクアウト出来るようにカウンターに用意されているものもあります。美味しいものがお腹いっぱい食べたい!でもヘルシーに・・・と言う時にお勧めのレストランです。613-233-7873営業時間:月~金7:00~22:00、土日9:00~22:00両店共通のHP:http://www.purekitchenottawa.com/この都市のツアーを探すこの都市の航空券を探す※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。(掲載日:2017/08/15)※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。ついては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。オフィシャルレポーターアンケートで2000円図書カードGETしようツアー/航空券APIエイビーロードなら、多くの旅行会社から海外旅行・海外ツアー・海外航空券の比較検討が可能です。現地発のガイド情報など、豊富な観光情報もご紹介。日本最大級のリクルートの海外旅行・海外ツアー検索サイトエイビーロードでご希望のツアーをお探し下さい。SP版リクルートグループサイトへ。