くまちゃんデコ教室(#^.^#)2019-07-26くまちゃんデコ教室です(#^.^#)難しそうで意外にいけるかも。́)ノ今回はスプーン1本で仕上げていきます(#^.^#)みんなクリームいっぱい載せてねーちょびっとしかサンドしないお友達がたくさん。;∀;)」そうなんです。́▽`*)みんなとっても上手にできました(^O^)/プロ並みの仕上がりです!きっとお家に帰って、とっても上手にできてお家の人もびっくりしたことでしょう。生クリームデコレーションケーキ教室です。卵を割って~今日は男子も多め。湯煎にかけながら卵を温めていきます。危ない作業なのでみんな慎重に。”(-“”-)”さあ、ミキサースタート!!ふわっふわになるまで気長に立てていきます。怒られてるんじゃないですよ~(^^)/何やらシェフに質問をしているようでした(#^^#)粉と溶かしバターを入れて混ぜ合わせます。今日はみんなにきれいに作ってもらいたいので簡単にできるようにスプーン1本で仕上げていきます(#^.^#)あんまり生クリームはべたべた触りすぎたらだめだよ~バサバサになると見た目もよくないしおいしくなくなるからね~(^_-)-☆ちゃちゃちゃっと仕上げちゃいますよ~かなりの真剣さ度合いです。親子リースタルト教室(*^^*)2019-07-21今回初めてのリースタルト(*^^*)デコレーションもしやすく、見た目がとってもお洒落(#^.^#)シェフの作品(‘ω’)ノカスタードクリームを絞って。みんなとっても上手にできました!みんなの熱気でエアコンMAXでしたが、やや暑め。みんなのクリームが痛まないか心配で心配で。;∀;)さあ、コンベクションオーブンでマカロン皮を焼いてる間に~はいチーズ(#^.^#)なにやらたのしそうですね~見えてるの~??難しいマカロンづくりもシェフにおしえてもらった大事なポイント3つを守ったら、上手にできました(#^.^#)おまけのマカロンもケーキ箱に詰めて、、、お土産話とともにお家でたくさんお話ししてね~7/20親子クッキー教室(*^^*)親子クッキー教室です!親子教室の中で一番人気(*^^*)まずシェフのデモンストレーションから。頑張って(^O^)/みんなのクッキーをコンベクションオーブンで焼いていきます!焼き加減が変わってくるので、みんな厚みを均一に。一一)シェフが焼き加減の調整を1枚づつしていました(^O^)/これは、ショックフリーザーと呼ばれる急速冷凍機。́▽`*)さあ、作っていきますよ~!今日のキッズたちは、お母様のお手伝いなくほぼ自力で完成させていました!すごい(^O^)/上手だね(*^^*)今日はバラのお花もキッズたちが完成させます(‘ω’)ノシェフからのプレゼント!ちっちゃなマジパンたち。マカロンケーキ教室(^_-)-☆2019-07-14今回初めて開催されるマカロンケーキ!キッズ教室の中でも一番に予約がいっぱいになった人気の教室でした!さあ、スタートです!マカロンは、シロップの温度を上げてスタートしますので火を使います!熱々のシロップをメレンゲに加えていく作業は、要注意(‘ω’)みんな気を付けてねーーー一番お兄ちゃんお姉ちゃんがやってねーーーと注意を受けます。すごく長い時間立てたもんね。赤色の食用色素をほんの少し混ぜます!可愛いピンク色に(*^^*)手の空いてるキッズは、マカロン生地を絞るための印をつけていきます。アーモンドプードルを投入!どれくらい混ぜるんだったかな~混ぜすぎ注意とシェフは言ってましたね(^^♪おっきなマカロンを絞っていきます。下に押し付けながら絞らないとお山のようになってしまいます。気を付けて!キッズたちが絞ったマカロンが、コンベクションオーブンに入っていきます!さあ、みんな並んでー!写真撮りますよー(*^^*)ハイ!チーズ(^_-)-☆みんな約2時間半立ちっぱなしでお疲れさまでした!ミニマカロンは、時間の都合上、キッズが焼いた皮にスタッフのほうで苺クリームをサンドしてお持ち帰りいただきました!出来立てマカロンをぎゅっと持つとクリームが飛び出るので「わわわ。゚Д゚)」って感じでしたね(*^^*)レシピと記念写真をもらい帰りにシェフからジュースを手渡してもらって終了。シェフと記念撮影しているキッズもたくさんいました(#^.^#)毎年来てくれているキッズたちもたくさんいます。去年とひと回りもふた回りも成長しているキッズを見るとすごく頼もしいやらさみしいやらで。教室に参加してくれたキッズからパティシエ・パティシエールが誕生してくれたらいーなーとシェフもきっと望んでいると思います!(^^)!フライングに注意(^O^)/2019-07-08キッズケーキ教室、スイーツビュッフェのお申し込みのメールやお電話をたくさん頂戴していますが、ご予約スタートはまだです。トレイン薔薇のクリスマスツリーハロウィンのお話をちょっと。1-27-2TEL/FAX:0745-77-1008。