講師に招き、講演会「へしこがおいしい理由」を開催しました。へしこが持つ旨み成分などを、学問的研究分野の観点から分かりやすく説明するといった内容で、実際に「へしこ」の食べ比べや塩分測定も行われ、また血圧を下げる効果があることなど、健康促進効果についても詳しく解説がありました。それらの内容に、参加した38名の方々は、熱心に耳を傾け、そして質問していました。»コメントは受け付けていません。福井県小浜市川崎3丁目4番TEL:0770-53-1000。