お米のキホン日本や海外のお米の加工品にはどんなものがあるの?はじめにみなさんは、お米の加工品というと何を思い浮かべるでしょうか?お煎餅におかき、お餅に日本酒、味噌やみりん・・などなど、私たちの周りにはお米からできた商品がたくさん存在しています。日本と同じようにお米を食べる他の国では、どのようなお米の加工品が作られているのでしょうか?どんな風にお米を食べているのでしょうか?ちょっと気になりますよね。来たでマイちゃん新米の女の子。お米のことなら何でも知りたがる好奇心旺盛な性格。近所のコメじいによくお米について教えてもらっている。ナグータイ米の青年で、マイちゃんの遠い親戚。タイ出身なのになぜか関西弁で話す。外国のお米事情に詳しい。顔は怖いがとても優しい性格。うわぁ!びっくりしたー!ナグーいつの間に来てたの!?さっきからずっとおるで。今日はな、マイちゃんにお土産を持ってきたんやお土産?なになに??ビーフンやで。この前タイに帰った時に買ってきたんやビーフン?何それ?お米でできた麺のことやで。アジア各国で利用されている食品なんや。タイでは『センミー』『センレック』なんて呼ばれてるでへ〜!お米の麺なんてあるんだ!せやで。お米を使った加工品は他にもいっぱいあるんや。日本にだってたくさんあるんやで?えー、例えばどんなもの?せやな、和食に使う調味料は、お米からできたものが多いで。味噌やみりん、米酢や日本酒もそうやなそうなんだ!そういえば、お餅やおせんべいもお米からできてるよね!せやな。ちなみに、わしらが主食として食べてるお米からできているのが『おせんべい』で、もち米からできているのが『おかき』って言うんやでへーそうなんだ!知らなかったよ!せやろ。あとはお米からできたパンなんかも最近はよう見かけるな。お米からケーキを作ってるお店もあるようやし、だんだん小麦粉と米粉の境界がなくなっているような気もするな日本にはどんなお米の加工食品があるの?日本にはお米を使った加工品がたくさんあります。和食に使う調味料の「味噌」や「みりん」、「米酢」や「日本酒」などは、すべてお米を使って作られた加工品です。その他、もち米から作る「お団子」や「おかき」、普通のお米から作る「おせんべい」もお米のお菓子として有名です。最近では米粉から作るパンやケーキなども出回るようになりました。ねぇナグー、海外にはビーフンの他にどんなお米の加工食品があるの?せやな、アジアでは『ライスペーパー』や『フォー』、もち米で作る『ちまき』なんかも有名やな。お米を使ったお酒や、最近では化粧品なんかも発売されてるでへー!そうなんだ!アジア以外の国ではどうなの?せやな、アジア以外の国やとお米を食べる文化自体あまりないから、お米の加工品も少ないんや。健康食ブームのおかげか、欧米だと『ライスオイル』や『ライスプリン』、『お米で作ったシリアル』なんかが開発されておるでへー、そうなんだ。確かに欧米は小麦が主食だもんね〜海外のお米の加工品にはどんなものがあるの?お米を食べる文化のあるアジア各国では、様々なお米の加工品が登場しています。生春巻きを巻く時に使う「ライスペーパー」や、お米の麺として食べられる「フォー」、もち米から作る「ちまき」などが有名です。アジア以外の国では、お米を食べる文化自体があまりなく、お米の加工品も少ない傾向があります。それでも最近の健康食ブームのおかげか、欧米では「ライスオイル」や「ライスプリン」、「お米で作ったシリアル」などが開発されています。他にもな、お米を使ったお酒も国によって色んな種類があるんやで。ま、その話はまた今度やなうん!ナグー、今日は色々教えてくれてありがとう!ええんやで。お土産置いとくから食べてなありがとう、またねナグー!はいよ、さいなら〜まとめ日本にもたくさんのお米の加工品がありますが、海外にも米麺やライスペーパーなど、数多くの加工品があることが分かりました。して調べてみると、お米は何にでも変身できる、すごい食材だなぁと改めて感じることができますね。ここまで読んでいただき、ありがとうございました。毎年9月〜10月頃になると、「新米」が出回り始めますね。みなさんは、お米の賞味期限について気になったことはありませんか?実はどのお米の袋を見てみても、賞味期限って書いてないんです。「稲作は弥生時代に始まった」歴史の授業で必ず教えてもらう部分です。2016.12.15発芽玄米は体にいいの?玄米との違いや家での作り方など。毎年春頃になるとお米の食味ランキングが発表されます。2016.12.15無洗米は味が落ちるって本当?普通のお米との違いとは。したことのある方もきっと多いことと思います。2016.12.15粘りの強いお米のおすすめ4品種!もっちりして甘味の強いお米を厳選!ゆめぴりか、ミルキークイーン、夢ごこちなど。お米「きたくりん」を食べてみた感想!味の特徴や価格は?粘り強い美味しいお米です。【評判】コープのおいしい雑穀十五穀がもちもちでハマる!栄養も満点なのでオススメですよ。【評判】冷蔵庫で保存できる米びつならコレがおすすめ!アスベルの密閉米びつ2kgを使ってみた感想。粘りの強いお米のおすすめ4品種!もっちりして甘味の強いお米を厳選!ゆめぴりか、ミルキークイーン、夢ごこちなど。【評判】白米プラス「まるで白ごはん」を食べてみた!白米以上の美味しさに感動した話。おいしいお米ドットコム。