「ICS95という品種のみのカカオ」だけ使用した単一品種のバー。ニーナの4種類のお味が楽しめるセットになっています。25g×4・70%カカオ...干しブドウのような甘味とフルーティーさのダークチョコ・70%カカオウィズニブ...カカオ豆を砕いたカカオニブ入り。食感!・85%カカオ...干しブドウのような甘味とフルーティーさ、カカオ本来の味を楽しめるハイパーセンテージチョコレート。サンマルティンの入り口にある先住民族の伝統が残るチャスータ村に移り住んだオリバーとラズ夫妻。アマゾンの上流、ウワガヤ河流域の小さな農家などからカカオを買い付けし、発酵・乾燥から自ら一貫して手掛けています。発酵施設から農園までは道が無く、ボートで河を渡らなくてはいけません。その中で手に入れたカカオから、丹念に記録をとって情報管理をすることによって、良質なカカオ生産へと繋げていっています。『NINA』のチョコレートは、トリニタリオ種のICS95という品種のみにこだわり、高品質なチョコレートを作っています。カカオの親戚"マカンボ“を使ったチョコレートも、彼らならでは。乳・ナッツを含む製品を生産しています。避け、15°Cから18°Cの冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。==================================-----------------------------配送出荷日のスケジュールにつきましては、下記ページよりご確認の上ご注文いただきますようお願い申し上げます。➡http://t-sav.com/shopping-guide/-----------------------------商品レビューこの商品に対するご感想をぜひお寄せください。SiteOrigin。