蟲ソムリエへの道このブログは以下に移動しました。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。About御覧下さりありがとうございます。当ブログは昆虫を食材としておいしく楽しむために開設されました。私たちの身の回りには沢山の虫がいますが、ほとんどの人は彼らを日常的に食べません。私は3つの要因を考えています。1,どの昆虫が美味しいのかわからない2,どうすれば安全により美味しく食べられるのかわからない3,どうすれば食事になるほど十分な量を捕まえられる、もしくは養殖できるのかわからない幸いなことに、少量であれば昆虫を捕まえるのは簡単です。このブログでは私が見つけた美味しい(もしくは美味しくない)昆虫を紹介したいと思います。適した調理法を発信していきます。日本は世界でも稀な昆虫の豊かな地域で、アマチュア昆虫研究者も多く、昆虫は我々に身近な存在です。タイトルはデカイ方がいい。あと野菜ソムリエに対抗して「蟲ソムリエへの道」と致しました。蟲に関してはまだまだ若輩者ですが一つの楽しみ方として話半分に御覧ください。Comment(68)ブログはじめました。