薄口醤油を入れよく混ぜゴマ油で焼きました。味を付けているのでタレなしです。モチモチで美味しい~。豚肉を炒めて醤油麹で味付け。連休前から無性に食べたかったカレー。人参やジャガ芋がゴロゴロしている様なカレー。(我が家では基本カレーは旦那サマの担当です)昭和なカレーって感じで美味しかった~。福神漬もらっきょうもなかったのでグリーンオリーブを乗っけちゃったのはちょっと無理から過ぎたかも・・・(汗)春菊の胡麻和え。♥カレーはご飯なしだったけど大きなじゃが芋入りだったし長芋おやきも結構お腹に貯まりました。・・・カレーのおかわりまでしちゃったPママ。食べ過ぎた~(汗)連休中に作ろうと思って買っておいたいなり寿司用の揚げの賞味期限が迫っていたので今朝出勤前に炊いてきました。我が家、晩ご飯にお米は食べないのでいなり寿司は明日のお弁当かな。小腹が空いた時なんかに重宝なんで余った分は冷凍庫行きです。甘辛く炊いたお揚げさんって美味しいですよね。いなり寿司に使う時は仕上げにお酢を少々加えるとすし飯との馴染みがいいのよと母に教えられてからそうやって作っています。小さい頃、母を手伝っていると時必ず言われたのがお揚げさんの角までちゃんとご飯が詰めなさい。ギュウギュウに詰めちゃダメ。ご飯はふんわりが美味しいのよ・・・でした。料理上手の母は娘達にご飯の手伝いをさせながらちょっとしたアイディアやコツをさりげなく教えてくれていました。titleすくるんさんいなり、美味しかったですよ~(笑)長芋、そのまま焼いてもホクホクで美味しいけどすりおろしてだと入れる具でバリエーションが広がるので気に入っています。titleジャムさん長芋おやき、なかなかいいですよ。以前は生で食べる方が多かったのでよく余らしてしまっていたのですが火を通して食べる様になってからはムダを出す事も少なくなりました。PrevプロフィールAuthor:Pママ毎日の我が家の食卓をご紹介。