欠かせない生命(いのち)の水「気比の長命水」。この水を一口、年の初めに飲めば、その年は健康でいられるという。長命(ちょうめい)水ようかんは、これにあやかり、敦賀の良質な水と厳選された材料で作り上げました。四角い箱に流し込んだ水ようかんは、昔から福井の冬の味のひとつで、暖か~い部屋でコタツに入り一家団欒のひとときには欠かせないものでした。そのため、水ようかんは、多くの菓子店で、今も作られています。敦賀の森本の長命(ちょうめい)水ようかんは、一般的な黒砂糖ではなく、白双糖(しろざらとう)を使用しているのが特徴で、甘さをおさえたまろやかな舌ざわりです。懐かしい故郷の味として、いつでもお届けできるように、一年中毎日販売しており、お盆お正月のお土産としても喜んでいただいております。水羊羹を販売しています。日本国内への配送に適用されます。編集トップへ戻る閉じる。