一言:チェンマイ郊外、田舎の我が家、新明天庵からブログ更新中です。お問い合わせのメールはこちらへ。ブログ内での検索に!検索語句を入力して「検索」を押して下さい。過去記事の一覧が表示されます。過去記事が多いので複数の検索語句でもお試しください。老舗本店がチェンマイ市内ウアラーイ通りを東に入ったナンタラーム地区にあり、ここの店は3つ目の支店。先日、ラジャベー病院前を通る機会があったので、ちょうどお昼時だったので、随分と久しぶりになるのだが、そのナンタラーム3の店の前にバイクを止めた。2020にチェンマイから33店が選ばれた。Gourmand)部門にはチェンマイから17店舗が選出された。“ガラムーチョ”よりTastoの激辛ポテトチップが少し安くて辛旨!Tastoの激辛ポテトチップ2種チェンマイで長く暮らしていると、タイ料理の激辛に慣らされてしまう。恐ろしいことで、日本のカレールーなどは大辛口でも、そんなに辛くなく、むしろ甘いようで美味しくなくなる。舌の感じる辛さが少し麻痺してしまうのかも。ビールのアテにも、激辛スナックしか受け付けなくなる。なると、もう日本での暮らしには戻れない...なんてことは嘘ですが。台風の目もはっきりしてきて勢力を増した台風21号が日本列島に向かっています。「台風の番号の付け方と命名の方法」については気象庁のココのサイトを参照。ローイ=「浮かぶ」}なんですよ。ロット・ドゥアン(特急列車)芋虫」の収穫シーズン。”(ノーン・マイパイ)とも呼ばれているが、「ロット・ドゥアン(特急列車)芋虫」と呼ばれてる場合が多い。日本では、タケツトガやタケノメイガと呼ばれる蛾(ガ)の幼虫で、「竹虫」という。Caterpillar」。北タイで主食のカオニャオ(もち米ご飯)が値上がって大変だ!チェンマイの地元新聞では、このところ「主食のカオニャオ(もち米ご飯)が値上がってばかりで大変だ!」との記事が続いている。1キロ35」などと、1キロ単位でもち米ご飯を売っている。いうお粥屋さんがある。(グーグル地図ではココです)いろんなメニューがあるようですが、海鮮お粥(カオトムタレー)が美味しそう。食べに行くぞ!9月30日までプロモーションで、トートマンプラー(魚肉ハンペン?)が無料ーサービスとのことです。♥「にほんブログ村」のタイ情報にリンク開始しました。上位に顔を出せるようにワンクリックをお願いします。|2019年08月13日タイの雨季はキノコシーズン・キヌガサタケは1キロ3千〜5千バーツ!これぞ自然造形の神秘と感嘆。indusiatus)。|2019年06月04日チェンマイでタイ初のヘット・トープ(ツチグリ)ピザを販売!チェンマイ県ガラヤニワタナー郡ワットチャン村のCoffee&Pizzaの店では、今が旬で採れる山の幸の珍味であるヘット・トープ(เห็ดถอบ)を入れたピザを焼いて販売している。店主は、チェンマイ市内の大きなホテルのレストランに勤務しているカレン族で、故郷に戻って店を開いている。♥「にほんブログ村」のタイ情報にリンク開始しました。上位に顔を出せるようにワンクリックをお願いします。カフェ&レストラン”ということで、地元新聞チェンマイニュースで紹介されています。以下の公式フェイスブックの地図を含む紹介を見て、安全自然食品レストランに関心のある方は一度足を運んでみて下さい。ロークフーダップ)患者が93人出ており、感染死亡患者は12人出ているとのこと。suis)に感染し、髄膜炎を発症し、両側高度難聴に至り、症状が重くなると死亡することになる。従って、“生ラープ料理”は危険で食べないようにし、“油で炒めたラープ料理”として食べるのが安全とされている。♥「にほんブログ村」のタイ情報にリンク開始しました。上位に顔を出せるようにワンクリックをお願いします。|2019年04月17日ランプーン県の市場で珍味ヘット・トープが出回り始める!4月16日、ランプーン県メータ郡メータ市場では、毎年4月にしか採れない山の里の珍味のヘット・トープ(ツチグリの一種)が出回り始めた。初物とあって、大きなブリキ缶入りで300バーツの高値で売れている。ソンクラーンで帰省した故郷の土産として人気を集めている。{チェンマイニュース・4月16日付}♥「にほんブログ村」のタイ情報にリンク開始しました。上位に顔を出せるようにワンクリックをお願いします。北タイでは山火事の多発により、チェンマイなどではこれまでにない深刻な大気汚染に見舞われ、AQIやPM2.5は“健康に危険なレベル”まで達している。|2019年04月02日チェンマイ・エアポートプラザ1階のフードセンター・カオニャオトゥーリアン!カードルアン・エアポートチェンマイ・エアポートプラザ1階(?)にあるタイ料理フードセンターの“カードルアン(กาดหลวง)。ここではタイ料理、チェンマイ料理などが決して高くない庶民価格で賞味できます。カオニャオトゥーリアン“(ドリアンもち米ご飯)があるそうです。賞味していない方は、是非とも出かけて注文して下さい。鶏肉もご飯もタレもスープも絶品の味!チェンマイ市内の古都を偲ばせるのが、都があった旧市街を囲む四角い濠。1辺が約1.6キロでちゃんと東西南北に掘られている。この四角い濠は、濠の周辺に住んでいる日本の方には、健康維持の運動をするのに、ちょうど良い朝の散歩道。)は、タイでは1年中で最も暑い暑季に、食中毒を起こしやすい10の食品を発表。国民に食中毒防止を呼びかけている。|2019年03月01日チェンマイでは人気の“3バーツ・クエッティオ屋”に食べに行こう!チェンマイ市内ロイヤプリンス学校近くにある老舗の人気クエッティオ屋があり、なんとクエッティオ1杯がわずか3バーツと信じられない値段。小さめの丼に少しの麺なので、数杯以上食べるのがふつうなのだが。町や田舎の市場のカオニャーオ(もち米ご飯)売り場には、小袋入りの数種類のナムプリック(タイ風辛子味噌)が必ず売っている。私の好みはナムプリックヌムとナムプリックオーンの2種類。アツアツのもち米ご飯に、そのナムプリックの2つさえあれば、美味しく頂けて腹一杯になる。その他の6種類のナムプリックはココを参照。この機会にまだ知らないナムプリックを試食して見よう!♥「にほんブログ村」のタイ情報にリンク開始しました。上位に顔を出せるようにワンクリックをお願いします。Society)なる公的機関があり、そこの公式フェイスブック(ココをクリック)によれば、タイ麺類のクエッティオの2つの表記を認める発表を行ったようです。間違いではないということです。今後は表記を確かめながらクエッティオを頂きましょうね。タイ語をタイ人などからならって勉強している方、タイ語の先生に「どっちが正しいのですか?」と、意地悪な質問をしてみましょうね?(先生に嫌われるのを覚悟で!)♥「にほんブログ村」のタイ情報にリンク開始しました。上位に顔を出せるようにワンクリックをお願いします。(01/06)お気に入り東南アジアの雲の衛星写真Seesaaブログ。