倒産から4年後の2014年4月。」を森本で再オープン。当時の人気を取り戻し、1ヶ月後には2店鋪目を津幡にオープンしました。」を語るうえで欠かすことのできない「坦々麺」をいただいてみます。メニューお昼時の店内は行列。店内に入れない場合は店外で待ちます。ラーメンとんとんのメニューはこちら。名物の坦々麺(金沢坦々麺と言うらしい..)以外にも、醤油、塩、味噌のラーメンにつけめんまでラインナップされています。ラーメン以外のメニューも充実しています。お得なセットも用意されています。」以外にもいくつかオーダーしてみます。坦々麺の辛さは事前に選択することができます。1度:小さなお子様でもOK2度:小学生でもOK3度:辛いものが少し苦手な方に!!4度:初めての方はこちらをおすすめします5度:当店の一番人気6度:ちょっとピリ辛7度:店長おすすめ!!8度:マニアックゾーン突入!!9度:自己責任で挑戦してください。10度:緊急入院された方あり!!今回は一番人気の5度をオーダーしています。したスープと絶妙に絡み大変美味しくスイスイといただいてしまいました。辛い坦々麺を想像していましたが、クリーミーなゴマの口当たりが辛さというトゲトゲしさを隠してくれている印象。?!そう思ってしまいます。実際お隣のお客様は10度を注文されていたので、そこまでハードルが高いというわけではなさそうです。ちなみに10度はこのような感じのようです。次回挑戦してみようと思います。ラーメンの名相棒といえば「餃子」。食べやすいサイズの餃子は餡の味もしっかりしており、冷めても美味しい一品でhした。気になって注文した「チャンジャ丼」。オーダーした時点で美味しいに決まってるわ!!と思っていましたが、予想通りおいしい。坦々麺のスープが濃厚で、そのスープと一緒にご飯を食べたくなってしまうため、あえてチャンジャ丼をオーダーしなくてもいいかなとは思いました。普通にチャンジャだけで楽しみ、白ご飯という方が色々応用がきくように思います。坦々麺以外のラーメンもオーダーしてみます。こちらはネギラーメン。ピリ辛細切りネギがたっぷり!!ベースは醬油。麺も坦々麺とは太さが違います。さっぱりのこちらのラーメンも美味しくいただくことができました。火曜日カード最新情報をチェックしよう!フォローするこの記事を書いた人ギシグルマン趣味は食べ歩き。安くて旨い店が大好きです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。