蔵木」は高知市内にある人気のラーメン屋で、ラーメンの他につけ麺も看板メニューとなっているお店です。ラーメンは「蔵木の中華そば」が定番で、すっきりとしたスープと麺の食感が好評です。醤油と天塩があるのですが、どちらも非常にのど越しが良く後味も抜群です。「特塩煮干しの中華そば」の濃厚さとのど越しはそれ以上で、ラーメンでは一番人気となっています。店内で一番人気なのは「牛モツつけ麺」で、太めの麺とダシの効いたスープと牛モツのバランスが絶妙です。濃厚なのでしっかり麺にスープがからみ合い、口の中いっぱいに旨味が広がると評判です。須崎で一番美味しい鍋焼きラーメンまゆみの店は須崎市内にある鍋焼きラーメン専門店で、鍋焼きラーメン専門店、カレー鍋焼きラーメン、キムチ鍋焼などバリエーションが豊かになっています。鍋焼きラーメンという珍しいスタイルで提供されるラーメンは鶏がらベースのあっさりした塩味で、シンプルだからこそしっかりと出汁が効いていることが分かり旨味がたっぷりと凝縮されています。そのスープによく絡む中華そばは弾力がしっかりとしていてコシがあるので噛めば噛むほど麺の美味しさとスープの旨味と絡んで味わえます。具はネギ、ちくわ、鶏肉、生卵とシンプルですがスープの味を邪魔しないので丁度良いです。卵は絡めると甘みが出るので違った味を楽しめます。最後にご飯を頼めば雑炊として〆を楽しめて、旨味がたっぷり詰まったスープで食べる雑炊もまた格別です。きラーメンの老舗といえばここ須崎市土佐新荘駅の近くにあり、地元のご当地グルメでもある鍋焼きラーメンの定番とまで言われています。このため、雑誌やメディアなどで紹介されラーメンマニアの方には人気が高く、昼間の4時間のみしか営業していないこともあり常に行列ができる日も多いです。鳥ガラのダシをしっかり効かせたしょうゆベースのスープと、ストレート細麺で味わうといったものです。親鳥の肉、ちくわなど定番具材をくわえ土鍋でいただくスタイルになります。やさしい口当たりで、さっぱりしてるあっさり系スープが特徴で、ダシがしっかり出ていて、うまみとほのかな甘みが口に広がります。柔らかテイストの鍋焼きラーメン味わえたり、須崎の人気店です。一人用の土鍋にあっさりとした鶏ガラのスープを使って鶏肉、ねぎ、生卵、ちくわを入れ、細麺にマッチする絶妙なハーモニーが味わえます。鍋はあつあつの状態で提供されますが夏場でも人気が高くて他の地域では味わえないこともあり、須崎といえばこの店に行くと決める旅行者の方が増えていることが特徴です。JR須崎駅下車で徒歩15分にあって、周辺観光楽しんで、ランチタイムに出かけてみてください。鍋焼きラーメンの名店の味をしっかり確かめられるでしょう。大衆食堂みたいな、子連れの家族もゆっくり過ごせるような感じが魅力的です。通販で買うこともできて、須崎に行く前に家庭などで本場鍋焼きラーメン堪能ができます。人気店味わいを存分に楽しんでみてください。系で濃く、うまみあるラーメンをこのチャンスに満喫しましょう。土佐道路沿い多くのお店が並ぶ一角にある「つけ麺ちっちょ」は牛ホルモンつけ麺がたべることができる数少ないお店です。見るからにコラーゲンたっぷりといった具合の牛ホルモンが入った濃厚なつけ麺だれはいくら食べても飽きがこないだけでなく、太麺ストレートのもちもち麺に良く絡み合いとてもおいしいです。このお店はスープ割りでつけ麺だれを最後まで飲みほすことができるだけでなく、ごはん割りまであり、つけ麺のすべてを堪能することができるお店です。店内には我々はいっぱいに魂を注ぎ作っているために時間が少々かかりますと書かれた張り紙がある。待たされて納得の味わいでした。須崎市のご当地グルメとして定番の鍋焼きラーメンは他の地域では店舗数がほとんどなく、現地でしか味わえないため旅行者の間で注目されています。JR須崎駅前の駅前食堂でレトロな感じが特徴なのが、すさき駅前食堂ですが、鶏がらスープ、ニンニクすりおろしなど加えて、一味違ったテイストになっています。数種の野菜、果物じっくり煮込んだオリジナルスープが特徴になります。この店は朝10時にオープンするため須崎駅でわざわざ途中下車して利用するリピーターも多く、あつあつの土鍋でラーメンを提供されて冬場には体が温まることが魅力です。鍋焼きラーメンと相性がいいちりめん丼とのセットメニューもあってお勧めします。ヘルシー感覚で味わえるのがうつぼ入り鍋焼きラーメンで女性にも人気です。戦後間もない時期に地元の食堂が開発した鍋焼きラーメンは物珍しさから人気が高く、この味を駅前の便利な場所で味わえます。中華そばと油そばを中心に扱い、あっさりスープと中太麺がうまく絡むために営業時間が不定期ながらツイッターの情報などで分かるため行列ができます。トッピングは分厚いチャーシューと白ネギというシンプルなものですが、やはり質が良いためリピーターが多いです。営業時間は基本的に事前にツイッターで伝えるため、内容を確認するとチャンスを逃さないようにすることができます。ラーメンや油そばは好みに合わせて麺の量を選べ、ガッツリと食べたいときに利用すると良いものです。シンプルイズベストを体感でき、店主のこだわりを感じることができて感動します。1Fなかがわ鍋焼きラーメンを味わえる大衆食堂といえばここ須崎市にはご当地グルメの鍋焼きラーメンを味わえる店は多いですが、大衆食堂としてホルモンや丼ものなどを扱っています。営業時間は昼間と夕方の二部に分かれて行列ができることが多く、鍋焼きラーメン以外に他の定食などを注文できて人気が高いです。鍋焼きラーメンは麺を食べ終わるとご飯を入れて雑炊風にするとスープの味わいを心ゆくまで楽しめ、自分なりに食べ方を工夫すると満喫できます。ラーメンは鶏ガラを使うあっさり系のため飲み干しやすいことが特徴で、親鶏やちくわや青ネギ、かまぼこ、生卵などが入り熱々の状態で提供されることが特徴です。高知といえばやはり鰹が全国区に有名で、この店のスープにも用いられて魚介ベースの味わいを楽しめます。メニューは中華そばを中心に野菜そば、辛味噌そば、つけそばなどが定番で、ゴマと柚子の辛いそば、うめそば、どろそばなど個性派揃いです。そのほか、自家製餃子やブタマヨめしなども人気で、魚介ベースのスープのため程よくマッチしています。特製中華そばは定番で人気のため行列ができやすく、魚介ベースのスープを味わえることで雑誌やメディアなどで紹介されていることが特徴です。味は店の名前の通り地元にこだわりを持ち、ラーメン通であれば行くと満足できます。明朗ビル1Fソライロ高知の夜のラーメンといえばこの店この店の人気メニューといえば牛モツつけ麺で、太麺に牛モツの力強さが加わったスープに合うため飲み会の帰りなどに利用されます。営業時間は深夜帯ですが繁華街にあるため行列ができやすく、濃厚魚介系豚骨スープに牛モツという組み合わせが人気の要因です。つけ麺といえばやはり卓上メニューは欠かせないもので、秘伝赤だれや麺に添えられたレモンを絞ると一段と深みのある味わいに仕上がります。つけ麺の〆といえばご飯を入れて雑炊風にするとスープまで飲み干せ、そのほかにもチーズもあるため好みに合わせて注文すると効果的です。家系ラーメンは横浜などが有名で全国に広がる傾向があり、大判ののりやチャーシューに加えてほうれん草が添えられるためリピーターが多いです。はりまや橋の繁華街に近くて昼間や夕方は店の前に行列ができ、高知に根付く横浜家系ラーメンの系譜があることを物語っています。家系ラーメンといえば味の濃さや麺の硬さや油の量を好みに合わせて調整でき、卓上ににんにくや豆板醤などで自分オリジナルに作れることが特徴です。トッピングの中でも山盛りのキャベツは人気が高く、濃いめのスープを作ってシャキシャキとした食感を体験するとやみつきになります。須崎駅からすぐの場所にあり昔ながらの雰囲気を醸し出し、サイズが選べる鍋焼きラーメンとご飯のみというシンプルなメニュー構成が特徴です。ママさんが一人で切り盛りをされてラーメンにかける情熱を感じる雰囲気で、麺は中細のストレートで土鍋であつあつの状態で提供されます。朝早くから営業するため朝食として店に行列ができやすく、他の店が開いていない時間帯に対処できることが魅力です。須崎市内には鍋焼きラーメンの専門店があり雑誌やメディアなどで頻繁に取り上げられているため注目されやすいですが、この店は待ち時間も短くて気軽に入れます。鍋焼きラーメンは醤油の鶏ガラのきいたあっさりスープで、土鍋で煮込むためあつあつの状態で味わえることが特徴です。店自体はお好み焼き屋さんのような雰囲気があり、座敷のみで相席になって話しかけられるなどリピーターが多くて定着しています。営業時間は長くて昼や夕方などを中心に行列ができやすく、アットホームな雰囲気を味わえて人気が高いです。鍋焼きラーメンはキムチなどもあるため好みに合わせて選びやすく、多くのメニューがあるためリピートする価値があります。ラーメンはあつあつの状態で生卵が入るため、ご飯を入れて雑炊にすると本格的なスープを味わえて効果的です。高知で八丁味噌のスープやかつを入れたラーメンを味わえることが特徴で、他にも好みに合わせて選べるためお得なランチメニューを味わえる昼間を中心に行列ができています。ラーメンはカツ系、醤油系、こってり系、つけ系があり、ロースカツや唐揚げなどとチャーハンやライスなどのご飯ものと組み合わせると安くなることが特徴です。ロースカツラーメンは価格が高くてもボリュームがあるため人気で、ランチメニューはチャーハンとの組み合わせで安くなります。この店はオシャレな名前の通りメニューも個性的で、興味を惹かれやすいことが魅力です。1Fまつみ中華そばとバッテラが味わえる店ラーメンは中華そば、五目そば、五目あんかけそば、黒汁そばがあり、バッテラといなりとご飯があることが特徴です。他のメニューはおでんがありこれも人気が高くてリピーターが多く、頻繁に行列ができています。店の外観はオシャレで入りやすく高知駅からも近く、メニューの数が少ないもののバッテラは他にはないため物珍しさもあってか人気が高いです。営業時間は昼間だけですがスープや麺がなくなると閉店時間が早くなり、よく行列ができるため昼間のピークが終わるとすぐに閉まってしまう場合もあります。中華そばは具沢山でガッツリと味わえ、独特なスープの味わいのため常連客が多いです。窪川の中華そば専門店といえばここ高知県西南部の四万十町窪川にある中華そば専門店で、メニューはサイズが選べる中華そばのみというこだわりようです。店の中華そばは濃厚な魚介だし汁のにおいが強く、単品で勝負しようという意気込みを感じることができます。このような感じの店は期待を裏切らないため店の前に行列ができることが多く、魚介が有名な高知県という味わいを満喫できることが魅力です。麺はコシがあるため何度食べても飽きないように配慮され、特盛りでも価格が安くてガッツリと味わえます。スープはいりこ、アジ、サバ、アゴなどを用い、県産物にこだわっていることが特徴です。南国市の国道バイパス沿いにあり、個性的なラーメンを味わえるため昼間を中心に行列ができています。麺は自家製でスープやチャーシューは店で仕込むことが特徴で、塩ラーメンをメインに様々なメニューを味わえることが特徴です。とまと拉麺は期間限定とはいえ女性を中心に人気が高く、オシャレで入りやすく気軽に立ち寄ると満足できます。店内は木が植えられるなどこだわりを感じ、広々としてゆったりと味わえるように工夫されていることが人気の要因です。トマト拉麺は赤いスープに角切りチャーシューが個性を出し、一度食べるとハマるくらいに人気があります。店名のいごっそとは土佐弁で信念を曲げない頑固な性格の男性という意味があり、元来は奈良市で営業していたラーメン店をそのまま引き継ぐ形で夫婦で開業させています。ラーメンの種類は塩、塩バター、みそ、醤油があり、大盛りもできるため男性客に好評です。中でも塩バターラーメンは看板メニューで、この味を求めて山間部とはいえ良く行列ができます。塩バターラーメンは大量の刻みネギと溶けていない状態で添えられるバターが絶妙で、鶏ガラベースのスープをまろやかに変えてくれることが特徴です。卓上の柚子胡椒は北川村産で、入れると格別な味わいに仕上がります。まんしゅう四万十町名産のジャン麺を高知市内で味わえる看板メニューのジャン麺は四万十町でご当地グルメとして人気で、ご飯と合うために二度味わえることが特徴です。メニューはカレー味にもでき、麺を食べ終えてご飯を入れてスープと一緒に絡めるとやみつきになります。トッピングは生玉子を入れるとさらにまろやかになり、好みに合わせて味を調整できることが魅力です。他にも中華そばがあり価格が安く、ジャン麺以外の人気メニューとして定着しています。ジャン麺はホルモンラーメンともいわれソウルフードとしても注目されているため、行列ができることも多く激戦区の高知市内でも目立っています。高知県の南西に位置する四万十市中村にあるフジグランの駐車場内にあり、看板メニューのつけ麺や中華そばなどを味わえます。つけ麺の種類は牛ホルモンやチャーシューがあり、自家製の麺がおいしいいために人気が高いです。そのほかにも濃厚魚介豚骨ラーメンや煮干し中華そばが人気で、行列が絶えない時間も長くて繁盛しています。ラーメン以外の人気メニューはやはり餃子で、焼き餃子と水餃子が好みに合わせて選べて唐揚げなどもあることが特徴です。ご飯ものもチャーシュー丼や塩ぶた丼など幅広く、店のこだわりを感じるためにやみつきになります。香美市夜須にある海が見える場所にたたずむ木造のコテージ風の店で、リゾート気分を味わえそうで物珍しさのためか行列ができます。メニューもまさしく期待を裏切らないような感じで、土佐の鴨を使う醤油や塩らーめん、鴨めしという鴨肉を使うなど他では味わえないようなものもあり人気が高いです。ラーメンは他にも個性的で期間限定のものも多く、だしなどに使う鴨肉にはこだわりを感じます。スープの基本になる醤油や塩にも高知県産の素材を使うなどこだわりがあり、国産小麦を100%使用する自家製の麺を使うため土曜のみ営業でもリピーターが定着しています。高知県には約180軒のラーメン屋が点在しており、数にすると少な目ではありますが、だからこそ昔から地元の方々に愛用されているお店や信頼のおける老舗店ばかりです。した味わいのスープと麺の食感が好評のラーメン、鶏がらベースのあっさりした塩味でシンプルな旨みが凝縮されたラーメン、土鍋に鶏ガラのスープを使って鶏肉やねぎなどたっぷりの具材を乗せた贅沢ラーメン、コラーゲンたっぷりの牛ホルモンが入った濃厚なつけ麺、飲み干してしまうほど飲みやすくあっさりした鶏ガラスープのラーメンなどなど......。高知県だからこそ堪能できる温かい味わいが魅力的です。夜遅くまで営業しているお店もありますが、昼の間しか営業していないお店等もあるので、営業時間をあらかじめホームページで調べてから足を運ぶと良いでしょう。駅から遠いお店が多い印象なので、車があると便利です。ドライブついでに足を運ぶのもいいかもしれませんね。高知県須崎市のご当地ラーメンである鍋焼きラーメンの紹介も別ページにて詳しく紹介していますのでチェックしてみて下さい。高知県以外にも、愛媛県や徳島県、香川県など、そのほかの四国地方のラーメン屋も紹介していますので、ぜひ他の記事もご覧になってみてくださいね!こちらの記事も人気です。ramen山形県で行列が出来るラーメン屋さん20選。一度は食べておきたい絶品のラーメンはコレ福島県の行列が出来るラーメン屋さん18選。島根県の行列が出来るラーメン屋20選。絶品の麺・スープから食材盛りだくさん三重県の行列ができるラーメン屋さん19選。話題の老舗店からこだわりのスープまで宮崎県の行列ができるラーメン屋さん19選。餃子の嫌な口臭を防ぐ方法!翌日まで残さないニオイ対策まとめ東京で行列が出来るラーメン屋さん18選。一度は食べておきたい絶品のラーメンはコレ栃木県の行列が出来るラーメン19選。餃子の嫌な口臭を防ぐ方法!翌日まで残さないニオイ対策まとめ2019.09.03どこからでも全国の人気ラーメンが食べれる。ラーメン通販人気口コ...2019.09.02宮城県の行列が出来るラーメン屋19選。麺とスープが決めてのお店2019.09.01千葉県の行列ができるラーメン屋さん20選。話題の人気ラーメン屋さ...2019.08.31東京で行列が出来るラーメン屋さん18選。一度は食べておきたい絶品...2019.08.30どこからでも全国の人気ラーメンが食べれる。ラーメン通販人気口コ...2019.09.02鍋焼きラーメン。高知県の須崎市ご当地ラーメンの歴史・特徴の紹介...2019.04.22伝統ある喜多方ラーメンと行列ができる繁盛店20選2019.04.1325分待ち。武庫之荘店」さんにて...2018.09.26秋田県の行列の出来る絶品ラーメン19選。