isamu朝晩冷え込んできまして、お酒造りには良い環境になってまいりました。新酒も少しずつ出始めてきました。蔵元の軒先に新酒が出来たお知らせとして杉玉が吊されます。フレッシュなヌーヴォーです。isamu仁井田本家よりノンアルコール甘酒「すぱっしゅ」入荷しました。自然米の白糀を100%使用したあまさけです。※白糀がつくり出す天然クエン酸には疲労軽減や、新陳代謝を活発にする働きがあります。ワインを学ぶ勉強会です。特徴や感じたことを話し合いました。酸味、渋みの感じ方も様々です。11月3日(日)15時解禁、発売となります。零号のコンセプトは酸と甘・旨のバランスです。isamu今年もやってまいりました。天明シリーズの新酒である「天明中取り零号」が発売され、それと同時に楽しんで呑んでいただく為の蔵開きイベントです。ワイン発祥の地といわれるコーカサス地方。8000年以上のワイン歴史があり、その中心となるのがジョージア(グルジア)です。ワイナリーを立ち上げました。「ノヴェッロ」と呼ばれ、親しまれています。稲ラベル入荷しました。焼酎版も発売されました。球磨焼酎(米焼酎)「絆作(きしょう)」入荷しました。スノードロップ」入荷しました。酵母無添加生酛造りの純米酒になります。自社蔵付き酵母にて自然な味わいをお楽しみください。isamu花泉酒造より口万シリーズ「しもふりロ万」入荷しました。蔵で時を重ねる、真冬生まれのの「かすみロ万」。実はその半分は静かな蔵に留まって、じっと秋の訪れを待っていました。会津の地から福島の旨し日本酒をお届けします。福島県の日本酒や焼酎、リキュールなど、または物産品などの紹介を、独断と偏見を含みつつも皆様が楽しめる情報としてお伝えします。