有効にする必要があります。有効にする方法を参照してください。干しえびで香ばしさをプラスして調理時間15分+エネルギー337kcal塩分1.6gエネルギー・塩分は1人分です。調理時間に干しえびのもどし時間は含まれません。撮影・山本梨絵(クラッカースタジオ)つくり方れんこんは5mm厚さのいちょう切りにし、ごま油大さじ1を加えた熱湯でゆでる。にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにする。干しえびは水でもどして、みじん切りにする。鍋にごま油大さじ1を熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが出てきたら、豚ひき肉を入れ、色が変わってきたら、干しえびも加えて炒める。れんこんも加え、(A)を加えてさらに炒め、仕上げにねぎをちらす。チェックポイントにんにくのみじん切り薄皮をむいて縦半分に切り、芯を取る。切り口を下にして置き、根元を切らないようにして薄切りにする。包丁を寝かせて横に2~3本切れ目を入れ、端から切っていく。動画にんにくの下準備についてはこちらしょうがのみじん切り皮をむいて薄切りにし、少しずつずらして重ね、端から細く切る(せん切り)。端から直角に細かく切っていく。動画しょうがのせん切りについてはこちらしょうがの下準備についてはこちらねぎのみじん切り縦に包丁で切れ目を入れていく。細かくしたいときはねぎを回しながら6~7本、粗みじんに切るときは2~3本切れ目を入れる。切れ目に直角に端から細かく切っていく。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。