兵器・原爆を、初めて広島に投下。いう二十万人近い命が一瞬にして奪われました。そのほとんどが一般市民。これで日本の敗戦は決定的なものとなりました。僕の母は、その悪魔のごとき歴史的瞬間を目撃した生き証人のひとりなのです。母の村は、長崎市から幾つかの山を隔てた僻地であったために、原爆の直接被害は避けられましたが、そこが被爆地の風下に位置していたために、原爆投下直後から真っ白な灰が村中を覆い、収穫を迎えた芋畑も一面真っ白になりました。太陽も、その灰のために真っ赤な火の玉のようになり、野良仕事に出ていた村人を震え上がらせたそうです。その灰は翌日まで降り続いたといいます。それが後にいわれる〈死の灰〉です。十四歳のときにその灰を浴びた母は、四十九歳で乳癌を患いましたが、幸運にも完治し、喜寿を超えたいまでも健在です。今回は、直接ラーメンとは関係のない話でしたが、この母の体験は、母の人生を語る上では、どうしても外せないエピソードとして書かせていただきました。らが出席されて行われました。控えて久留米の自慢の食をまちの活性化につなげようと「B級ご当地グルメの聖地宣言」が発表されました。店舗数を誇りバラエティに富んだネタの「久留米焼きとり」、日本三大うどんを目指すねばり腰が自慢の「筑後うどん」という『3大B級グルメ』が市民に愛されている「食のまち」です。食とともに、日本三大酒どころとして全国第2位の18の酒蔵がある「酒」まちでもあります。夜になると昔ながらの風情を残す「屋台」が軒を連ね賑わいをみせます。久留米』を宣言します。】この宣言について「A級ならともかく、B級を前に出すことはないだろう」というネガティブなの声もありまず。逆に問いたいと思います。野瀬泰申さんはこうおっしゃっています。『「B級はA級の下」という観念にとどまっていて何ができるというのだろうか。A級グルメというのは最高の料理人が最高の食材を使って最高の料理を最高の場所で出すもの。個店の話であり、料理人個人の話である。それをどんなに宣伝しても個店や個人が潤うだけで終わってしまう。B級グルメでまちおこしは、必然的に地域全体に及ぶ。こちらの方が地域社会への貢献度が高いことは自明ではないか。いつまで「A」にとどまっているつもりだろう。「B」へと進んだらいかがか、と思うのである。』そして『B級ご当地グルメは、親や祖父母から引き継いでいるものだから、誇りを持たないといけません。これほど地についたB級ご当地グルメでまちおこしができなかったら、ほかの何でまちおこしができるというのですか。』わが町は久留米発祥のとんこつラーメンをはじめ、すばらしいB級ご当地グルメに溢れています。今回市外からB-1グランプリに来場されたお客様方は、もちろん全国から集まったご当地グルメを楽しみに来られますが、その方々から「これを機会に豊富な久留米のB級ご当地メニューを食べるのが楽しみです。」という声を数多くいただきました。〈私達が毎日何気なく食べているご当地メニューが、観光の資源になる〉という、ずっと私達が掲げてきたテーマが少し認められたようで、今とても嬉しい気分です。あちこちでスローフード催事が賑やかだった秋の一日。25年前、移動教室に参加してくれていた生徒さんを訪ね高速バスに乗りました。山深い場所に筑百年は経っているであろう日本家屋は竹林、栗林に囲まれていました。彼女のセンスの良さでモダンに改造してあるダイニングで『秋の膳』のおもてなしを受けました。感性豊かで料理上手な彼女の献立は栗林から収穫した、栗おこわ・きのこ類とぎんなん入りのそばあんかけ・茄子と蟹のかぼす酢和え他、ぬか床漬けと自然の恵み一杯の、まさしくスローフードそのものでした。(お野菜はご主人の無農薬の食材)思い出話が弾む中、彼女が「25年前に勉強したスパイスやハーブの料理がわたしの食卓の原点になっています。子育て中は手抜きせずがんばってきました」と当時を振り返り、大切に使っているわたしのメニューレシピを見せてくれました。所々にある、シミや油はねの跡が一層わたしの胸を熱くしました。お土産にローズマリーの大鉢と栗おこわを頂き、幸せな気分に浸りながら我が家に到着しました。11月は移動教室26周年を迎えます。大勢の皆様に共鳴頂き、元気でやってこれたことに感謝しながら、これからもスパイスやハーブの香りの文化を一人でも多くの方にお伝え出来たらと願っております。TEL.0942(34)4327皆様のご参加をお待ち申し上げます。移動教室ご希望の方も承ります。代表)伊藤秀男さんの絵本には、大きなしっかりとした瞳でまっすぐ正面を見すえる子どもの顔が表紙絵になっている絵本が、何冊もあります。伊藤さんに始めてお会いしたのはまだ彼の絵本を識る前だったのですが、がっしりと素朴な風貌が、そののち『けんかのきもち』『こどもザイレン』など、彼の絵本に出会ったとき、そのままご本人と結びつける事が出来て嬉しくなりました。こちらの講座にお招きしてお話を伺った折には、娘の海さんが主人公の絵本『海の夏』製作のいきさつ等をお聞きすることができて、興味をひかれました。この時にようやくこのお話が、夏の海のことではないのに気づくなんて何てうかつな事でしょう。子どもたちを丸ごと受け止め、丸ごと愛している感じの暖かさが伝わってくるこの絵に出会う子どもたちは、きっと心がとき放たれ、生きていく自信を取り戻してくれるに違いありません。大人には子どもと、子どもの本を見直すチャンスを与えてくれるのではないでしょうか。大牟田出身の内田麟太郎さんが大蛇山の絵本をつくられる時、ご自分で伊藤さんを指名されたとの事。絵本の数はそんなに多くはないけれど、新しい作品を待って追いかけてみたい絵本作家です。札のかかったドアの小窓から中を覗くと、どうぞと優しいママの顔。花のシーズンにかわいい船が筑後川を航行しているとは聞いたことがあったが、息の上がった酔っ払いオッサン達の前に見えたのは、まあ、それは立派な屋形船。おぼつかない足で乗り込み、雪見の障子を開ける。寄席ができておりました!船首を背に高座が設えられ、左右に振ったテーブルと桟敷の席。40人程の定員が、ほぼ満席。若干冷たい視線を感じつつ、座る所を探すも、空いていたのは高座の真ん前だけであった。この会は弁当付きですが、アルコールの提供はいたしません、お腹をふくらませた後は、ちゃんと生志師の落語を拝聴しましょうね、という会なのだ。今後を占う、大切な会なのだ。呑めないなら先に呑んでおけ作戦は成功したものの、赤ら顔は後ろの方で目立たず参加作戦が見事崩壊。このオッサン達のせいで、周りのお客様方はともかく(すみません)、芸人さんが不快に思い、最初で最後の船上落語会になったらどうしようと。酔っ払い二人は温かいお茶を片手に、会が始まるまで、甲板に上がり川風にあたっていたのでした。出囃子にのって途中から乗り込んでくると、船中、盛り上がる、盛り上がる。のって落語を聴こうなんていう粋筋のお客様ばかりなので、それはそれは...(笑)。時間をオーバーしての熱演の後は、生志師自らが客席に廻り、写メタイム。遊びというのはこういうことなのねと、酔いはすっかり醒めているはずなのにいつまでも余韻が残る素敵な時間をいただきました。