カンボジア夫婦2人とワンちゃん1匹でカンボジアで2年間暮すことになりました。はてさてどんな生活が待っているのか。●年齢;団塊世代シニア海外ボランティア(SV)の夫と一緒にカンボジアへ。カンボジアライフで見たり聞いたり、心に留まったことを発信していきます。SVとして暮したマレーシアでの体験記「ジュンパ・ラギ」、「サマサマ・マレーシア」の著者です。町中の人たちが---、と思うくらいみんなが、この植物の束を片手に、せっせと、手と口を動かしています。見てもわたしには、ジュズダマにしか見えなかったんですが、あとで調べてみるたら、どうやらこれ、「はと麦」らしかった。分けてもらって食べてみました。実は結構甘くて、ゼリーのような食感もあって、くせになりそうな。なにより、手持ち無沙汰解消にはいいかも。手が出てしまう、ってヤツですかね。正真正銘の自然食品、健康にもいいに違いありません。これ、ルアンパバーンの、もしかしたらラオスの国民的おつまみNo.1かも。はまったのがソーセージ。ハーブや香辛料をたっぷり練り込んだソーセージの種類はいろいろ。噛むとジュワッと肉汁が口の中に広がってー。うーん、もうたまりませんでした。ビールがすすむというもの。ほとんどの料理にも出てくるので、毎食食べてました。屋台や市場で買うと、炭火であたためてくれます。クァンシーの滝から帰ってきた日の、お昼ご飯がこれっ。酸味が効いた野菜炒めとソーセージ2種。これにもはまったぁ!鶏肉のレモングラス包み。レモングラスの香りがふぁっーと鶏肉を包み込んでいて、これまたクセになる味でした。ご飯を注文すると、もち米?普通のん?と聞かれます。主食がもち米なんです。竹で編んだかわいいおひつに入って出てきます。ラオス料理の盛り合わせ。ルアンパバーン名物の川海苔。チキンのレモングラス包み。