◆作り方1飾り用のトマト・ナス・カボチャを薄くカットし、残った野菜は粗みじん切りにしてソースに使う。2タマネギをみじん切り、赤パプリカを粗みじん切りにする。3フライパンでオリーブオイル・ニンニクを潰したものを熱し、色が少し変わって香りが出てきたらタマネギを入れ炒める。4タマネギが薄く透き通ってきたら、赤パプリカ・トマト・ナス・カボチャの粗みじんも入れしんなりするまで炒める。54にホールトマト・白ワイン・ハチミツ・塩・黒コショウ・ローリエを入れ混ぜ合わせる。6フタをして30分〜40分煮込み、水分を少し飛ばしてトマトソースを作る。7トマトソースを耐熱皿に入れ、その上に飾り用の野菜をリースのように円状に重ねる。※予めトマト・ナス・カボチャを数枚重ねたセットをたくさん作っておくと早い。8タイムをのせ、オリーブオイルを回しかける。9塩を少しふり、ホイルでフタをして170°C~190°Cのオーブンで30分ほど焼く。10ホイルをとり、オーブン220°Cで表面に焼き色をつければ完成!※パスタと和えてもおいしいです。3g◆作り方1鍋に水・ザラメを入れ溶かし、水飴・塩を入れよく混ぜ、粉寒天を加え、加熱しながら溶けるまで2分程かき混ぜ寒天地を作る。2サツマイモの皮をむき、1.5cm幅の輪切りにし、水で何度か洗ってアクを取っておく。3深めの鍋に皿をおき、鍋に水をはり沸騰させる。ざるの上に布巾をのせ、サツマイモを包んで皿の上に置き20分ほど蒸す。4すっと竹串が通るくらいじっくり蒸したら熱いうちに潰す。5茹で小豆に大体同量の寒天地を加えさっと混ぜ、型の1/3の高さまで入れ指で平らにし、少し固まるまで置く。※型がなければラップで茶巾にしてもOK。6残りの寒天地を芋にも同量加えよく混ぜ、小豆の上に流し入れ空気を抜く。7粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間程冷やす。8冷えたら型と中身の間に竹串で空気を入れ、返して取り出し、切って皿に取り分ければ完成!◆ポイント1寒天地は水にザラメ・水飴を加え、口当たりの良い甘さを目指しましょう。最後に粉寒天を入れよく溶かせば寒天地の完成です♪2簡単芋羊羹はサツマイモを串がすっと通るくらい柔らかく蒸して熱いうちに潰すと綺麗に潰せます。噂のトモちゃんねる今回のテーマは「ウェルネスホテル」。(1)会社概要お問い合わせ個人情報の取扱いについてTOS本サイト。