すき焼きなべのためにもリピートします。男性はじめて食しましたが、脂も甘みがありやわらかく、非常に高級なお肉であることを強く感じることができました。高級和牛と呼ばれるお肉って基本的に好きです。我が家ですき焼きやステーキにする時にはいつも購入しています。最近あれ程好きだったたっぷりの霜降りがちょっと弱くなってきました。(特に主人ですが)そこで、このすき焼き肩ロースが目に止まりました。見た目は思ったより霜降り、サシが少なくはありませんね。...食べてみると...納得できる味わいでした!夫婦で気に入りました。友人からの誕生日プレゼントでいただいたのですが、肉の繊維がプツッ、プツッと切れていく感じがたまらなく美味でした。誕生日プレゼントはもちろん、父の日や母の日ギフト、何かのお礼とかにもとても良いと思います。お肉の焼き方なども載っており、初心者にも優しくて良かったです。男性お肉に甘みがあってすき焼きにもっとも合うお肉だと思いました。