everyday.宮島を望む、自然がいい具合に残っている里山に住んでいます。2010何年かぶりのエビチリです。エビを卵白、塩コショウ、酒、かたくりで和えて、揚げておきます。中華鍋を熱して、ニンニク、生姜のみじん切り、豆板醤を香りが出るまで熱し、玉ねぎのみじん切り、椎茸のみじん切りを炒めます。水、鶏ガラスープの素、ケチャップ、酒、を加えます。味をみて、よければ溶き卵をいれて混ぜ、素早く揚げた海老をいれてからめます。不正行為を報告フォロワ。