カレーがカレーを呼ぶ、というか。市販品ですがスープカレー。これならカロリーは低いしね・・・って食べたら、「しょっぱ~い」のでありました。前に同じものを食べたときには感じなかった塩辛さ。あぁ、すっかり薄味に慣れたのね、私。秋刀魚皿に盛り合わせてお野菜も、カレーと一緒に食べました。お野菜に味をつけておかなくって本当によかったよ。夜は、塩分控えめ&カロリーごく控えめにして昼とのバランスを取りました。手前にあるのは、ごぼうとトマトと銀杏のサラダ。おつまみ用に買っておいた銀杏、その後「禁酒」のお達しを医師からいただいた為、使い道がなくって放っておいたの。普通にお料理に入れたっていいんだよ。卵だって、週に3個なら食べたっていいんだし。******************************実家から届いた荷物の中に、入っていた重いもの。白菜よりもキャベツよりも重かったのは、野沢菜漬け。リクエストして、酸っぱくなったのを送ってもらったの。父上が育てて母上が漬けた野沢菜は、すごくおいしい~。塩分控えめ生活なので、ちょっとずつ食べています。あと、「はりはり漬け」も入っていた。右上の写真の、秋刀魚皿中央にあるのもソレ。大根を輪切りにして干した「干しかぶ」をするめと昆布と一緒に調味液でつけたもの。調味液は「醤油・煮きり酒・みりん」が同量です。松前漬けに似ています。今年は「干しかぶ」も母が手作りをしたそう。これまた、塩分の都合上、毎日ちょっとずつ食べています。お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。クリックすると、別ウィンドウで「レシピブログ」が表示されます。2008.01.14コメント(11)ダイエットカレー。●カリフラワーとエリンギのレモン昆布風味お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。クリックすると、別ウィンドウで「レシピブログ」が表示されます。久々に、カレーを食べたい気分になってしまった。インドの野菜カレーじゃない、ルウのカレー。夜ご飯の予定摂取カロリーは500kcal。ダイエット中でもご飯を少なくとも120g(200kcal)は食べるから、カレーを200kcalくらいに仕上げればなんとかなるかな?「食品80kcalガイドブック」を調べながらレシピを考える。油って・・・ホント高カロリーなんだなぁ。動く人のエネルギー補給にはいいけれど、今の私たちには1日大さじ1杯が限度かな?出来上がったカレーは小さめのお皿に盛り付けて。野菜を3種類添えて・・・コレは計算していないけれど、100kcalは越えていないよね・・・?オット喜んでいたよ~。前の日は「釜飯?」と思わせておいてお粥でしたから。みつみつ只今、これらを読んで勉強中。2008.01.12コメント(14)鏡開き。「わ♪晩ごはん釜飯~?(^o^)ノ」「いいえ。●カラフルオープンオムレツ*************************どうしても「11日朝」が待てなくて(せっかち?)、「食わず嫌い」を見ながら作り始めてしまったお汁粉。浸しておいた豆を大鍋でゆでこぼし、圧力鍋で再びゆでる。