やよい軒@町屋(06/08)カレーは飲み物。ヒムロクへ行ってきました。ここは、引っ越す前に行きたいリストからは外れてました。考えもしてなかったです。行きたいと衝動に駆られました。入店時間は12時40分頃で、先客はまさかの3名。昼時だったので、それなりに混んでいるだろうと思っていたので、この空き具合には軽い驚きでした。3名の内、2名はすぐに帰っちゃったので、実質1名。後客はというと2名でした。最近はこういう状況なのかはわかりませんが、どっちにしろ、ちょっと衝撃でした。食券を渡してから8分くらいで到着したつけそばです。ストレートの中太麺は、程よいコシが絶妙な歯ごたえを生んでます。つけ汁は、豚骨魚介系で以前と変わってはいないようです。今回は辛化にしたので、一本橋は唐辛子系になってます。間違いなく旨いと言わせるパフォーマンスを持ったつけ汁があります。橋を崩して食べると、メッチャ辛い。ここまで辛いとは、正直言って思わなかった。ピリ辛か、それより少し辛い程度だと予想していただけに破壊力抜群。なると、ちょっと後悔が残っちゃう。言っても、時間的に再訪はほぼムリだろうし・・・。タイミングが合えば、ヒムロクの親玉であるドリルマンに行ってみようっと。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。ここへは、あと何回来られるのか・・・。思ったら、何となく足が向いちゃいました。入店時間は17時35分頃で、先客は4名、後客は3名。このくらいの時間だと、平均的な客の入りかな。食券を渡してから9分くらいで到着した肉野菜炒め定食です。揚げ物が多いので、たまにはこの手のやつも食べなくちゃね。それに+100円で小鉢納豆も付けちゃいました。二郎系とは違って、もやしメインじゃ無いですよ。キャベツ、にんじん、玉ねぎと数種類の野菜が入っています。濃い味付けでは無いけど、醤油ベースの味付けでご飯に合います。気がつくと、肉野菜炒めでご飯3杯食らってました。豆腐はご飯に乗せて豆腐ご飯にしました。今回は納豆も頼んだので、ご飯ばっかり食べちゃいます。納豆だけを食べる人もいますが、やっぱりご飯に合わせなくちゃね。自分の知り合いで、納豆に砂糖をかけて食べる奴がいるんです。旨いから食べてみろよって言われるけど、さすがに納豆に砂糖は・・・。納豆にはからしと醤油でしょ。ここにはあと何回来られるだろう。店舗的には、ずいぶんと通ったからね。町屋店さん、たくさんお世話になりました。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。Luz湘南辻堂店へ行ってきました。三ツ矢堂製麺は、御徒町店が閉店したので、もう行けないだろうと諦めていたのですが、たまたま仕事で辻堂に行ったらあったので、速攻で行ってきました。入店時間は15時40分頃で、先客は5名、後客は2名。Luz湘南辻堂というショッピングモールの6階にあります。6階まで行くような時間帯じゃ無いないですね。卓上アイテムは、まずまず代わり映えはしません。いえば、この入れ物は三ツ矢堂製麺どこでも一緒なのかな?御徒町と大船しか行ったことないけど、同じだったから。口頭で注文してから10分くらいで到着したたっぷり野菜つけ麺です。野菜をたっぷり食べたかったわけでは無く、ゆずが入った、ここのつけ麺が食べたくなったのです。ストレートの太麺は、弾力が強めのモッチリとした食感。三ツ矢堂製麺の麺ってこれだよねって、ちょっとだけ懐かしんじゃいます。ちなみに今回は、600gの大盛りで冷やもりでお願いしました。600gと言っても茹で上げ後なので、生麺だと300gちょっとくらいかな。つけ汁は、豚骨魚介がベースでゆずの風味がほどよく利いたもの。予想をしていなかった酸味にビックリしたことを思い出します。野菜は別盛りで出てきますが、意外と量は多いです。すべての野菜の形が揃っているので、口当たりは悪くないです。久しぶりに三ツ矢堂製麺で食べましたが、ゆずの利きが意外と感じられなかったなぁ・・・。口が慣れてしまったのか、あえて利きを抑えているのかはわかりませんが、ちょっとだけ期待を下回った気がする。言え、食べられたのはうれしかったです。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。御徒町店へ行ってきました。ここもずいぶんとお世話になってきました。引っ越すにあたり、やっぱり外せない店のひとつですね。入店時間は16時55分頃で、先客は4名、後客は2名。あと1時間くらいもすると、サラリーマンたちでごった返し、なぜか長っ尻のリーマンがやたらと多くなるんです。食券を渡してから7分くらいで到着したオムナポです。次の機会はこれを食べてみようと固く決心した物です。いつもの大盛りなんですが、玉子が被さっているだけ大きく見えます。玉子をよけると出てきたナポリタン。味はと言うと、玉子がフワフワで、デミグラスソースのかかり具合が絶妙。逆に少ないと、せっかくのデミの味がしなくなってしまいそう。どっちにしてもナポ感はかなり弱まっている気はします。正直な感想ですが、おいしいんだけどデミグラスソースっている?熱を加えて酸味を取ったケチャップで良くないかなと思えます。それか、ミートソースかけてもいいような気がする。店のコンセプトからしても、デミが必要とは思えないけど、この辺は完全に好みの問題だと思うけど、どうだろう・・・。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。御徒町店へ行ってきました。こちらは4月1日に新装開店した店で、多慶屋の一角に位置してます。多慶屋にはよく行きますが、工事していたことすら知りませんでした。入店時間は16時25分頃で、先客は1名。開店してまだ3日目だったので、そんなに知れ渡っていない感じかな。思っていたら、後客が8名も入って来て、あっという間に満席。後客のほとんどが日本語が達者な韓国系の方々。卓上アイテムは、すり下ろしたにんにくと生姜。何かと思ってフタを開けてみたら、ストロングな香りが鼻を突きました。食券を渡してから10分くらいで到着したニクカラです。ストレートの太麺は、弾力のある歯触りが心地よい感じ。しているようで、コシがあるような絶妙さがいいですよ。つけ汁は、写真じゃ分かりづらいですがグツグツとしています。この辺は、五反田と同じ感じで出されてきます。中辛でとお願いしたら、かなり辛いですよと返答。一瞬迷ったら、小辛と中辛の間くらいにしましょうか?と言われたので、そんなことできるの?と聞き返しちゃいました。五反田と辛さの取り方が違うと言うことでできるらしいです。そんなことで、小辛と中辛の間の辛さにしていただきました。辛さの中にも甘さを感じられ、旨辛いと言った表現がピッタリ。辛さに強い人以外は、まず最初は小辛がいいかも。程よく肉の味がつけ汁と馴染んで、仄かな焼肉感がすばらしい。東京に住んで居続けていたら、間違いなく通っちゃいますね。思うと、東京ってバリエーション豊かですね。言い忘れましたが、白いもの、高いものを来ている人、そして女性は、紙エプロンを着けて食べましょうね。飛び跳ね率、驚異の100%を実現していますから。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。敦@亀有いきなり両さんからです。言わなくても分かる方が多いと思いますが、亀有に行ってきました。早く着きすぎて、時間を持て余してしまったので、どうせなら新規でどこか無いかと調べたら、ここが出てきたんです。入店時間は13時30分頃で、先客は2名、後客は2名。中に入ると、5人分のカウンター席と、4人用テーブル席がひとつ。これにスペースがほぼ無いので、狭く感じます。初見だと、高確率で見逃します。食券を渡してから7分くらいで到着した中華そばです。ストレートの中太麺は、少しコシがあって、モチッとした感じがいいですよ。中太麺の中華そばに、軽いパニックになりそうでした。悪いとか合わないというわけでは無くて、初めての体験に驚いたって感じかな。待っているときに気づいたのですが、細麺に変更できるみたい。最初から分かっていたとしても、変更はしなかったと思います。中太麺がここの定番なのですから、まずはそれをいただかないとね。意外と言っては失礼ですけど、興味ある店が多いんですよ。その興味ある店も行けずに締めってなりそうなのが寂しいな。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。ともゑへ行ってきました。しましたが、その他に、塩ラーメンのジャンルでもリストアップしていて、その内のひとつがここなんです。入店時間は12時40分頃で、先客は2名、後客は3名。昼のど真ん中の時間なのに、先客2名って思ったら、ボチボチと後客が入って来て、満席に近い状態になりました。昼の早い時間の客が捌けた後だったのかも。卓上アイテムは、左から塩味のタレ、辛味のタレ、楊枝、山椒。それぞれが、オリジナル感が漂います。食券を渡してから12分くらいで到着した塩中華そばです。時間がかかった理由は、丁度入ったときに先客分のを作り始めたので、それを作り終わってから自分の番になったようなのでね。これだけ深いと、冷めにくいという利点がありますね。ストレートの細麺は、コシがしっかりとしているので歯触りが楽しい。した麺と、優しい味わいの塩スープ。この対比が絶妙で、見事に融合していて、ホッとする感じです。それも半分くらいにして、味変で卓上アイテムを使ってみることに。塩味のタレを軽く2周回しかけてみると、それまで優しかった塩味が、しっかりと輪郭を出してきます。楽しみたいのであれば、やはり途中から入れるのをお薦めします。続いて第2の味変をすべく、辛味のタレを入れてみました。ビビリながら2〜3滴入れてみると・・・、ビックリするほど辛いです。それもそのはずで、入れてからかき混ぜずにそのまま食べてしまったのです。かき混ぜてから食べれば、運が良ければそれほど辛くありません。辛さは抜群な上に、風味もバッチリ。強気に入れてはダメだけど、おいしいので是非ものって感じ。自分の中の塩ラーメンでは上位に君臨している店ですね。今のところ、ここに匹敵する店を群馬で探せてません。考えると、東京って便利だなぁ。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。今回はラーメン大至へ行ってきました。東京で一番ラーメンが旨いと、自分の中で最高評価の店なんです。一つの言い方として普通の最高峰。入店時間は17時40分頃で、先客は3名。時間的に、すでに最初の客層は終わった後かな。夜のメニューはこんな感じです。自分は知りませんが、昼のメニューというのも存在するのかな?※ここをクリックすると別ウィンドウでメニューが開きます。口頭で注文してから6分くらいで到着したワンタンメンです。スープは鶏ガラの動物系に、ホタテなどの魚介系をブレンドしたもの。一言で十分だと思います。ストレート系の中太麺は、モチシコの食感がかなりいい感じ。ワンタンは、皮が厚めでモッチリ感を重視した作り。した食感よりも、モッチリした方がちょっと新鮮味があります。全体のバランスがとてもいい感じに思えます。ここを超えられる店って、簡単に見つけることが出来ないと思います。なんだかんだと理由をつけて、頻繁に東京に帰ってきたりして。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。あやへ行ってきました。駅から若干離れているので、足が向かなかった。ここに来てようやく足を向けさせることに成功しました。それほど珍しくありませんが、半地下です。入店時間は19時35分頃で、先客は2名、後客は2名。人通りが少なかったので、このくらいなのかな。口頭で注文してから7分くらいで到着した台湾まぜそばです。注文時に、野菜付きのスープ割りはどうします?と聞かれ、+50円でしたが、興味があったのでお願いしますと返答。疑問に思っちゃいました。台湾系をいただきましたが、いったいどの辺が台湾なのか、いまいちピンと来ません。言うか、台湾感ゼロなんですけど。若干縮れのある中太麺は、モチッとした食感が印象的。海苔の風味と青唐辛子のピリ辛感が、味の全体を支配している感じ。そのおかげで、他の具材の味が完全に消されてしまっている。残り1/3になったらスープ割りしますと言われたので、その通りにして店主を呼んだら、多量の野菜が盛られて再登場。スープ割り(野菜付き)とメニューに書いてあったのはこのことだったのか。お初の場合は想像するのは難しいね。青唐辛子の残党が、まだ器に残っているのでそれしか感じない。悪くは無いけど、強くお薦めは出来ないかもしれない。青唐辛子を調節できたら、大きく印象は変わっていると思う。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。まるはへ行ってきました。乗換ついでにどこか行ってみようって軽いのりで検索したところ、ここが何となく気分的にピッタリとした感じだったので寄ってみました。入店時間は19時40分頃で、先客は7名、後客は7名。空いているとは思っていなかったけど、人気あるねぇ。入れ替わりも激しく、客が出るとすぐに客が入る理想的な回転してます。食券を渡してから8分くらいで到着した海老つけ麺です。縮れのある平打ち麺は、モチシコで歯触りがかなりいい感じ。それに表面が凸凹しているので、つけ汁との絡みは最高。具材のほうれん草は、シャキシャキ感があって食感の変化を楽しめます。チャーシューは、バーナーで軽く炙っているので、香ばしさを楽しめます。つけ汁は、その名の通りエビ感がハンパない。ひとくちいただくと、口の中でエビたちがピチピチと暴れそう。粘度が高めなので、麺との絡みは良いけどしつこく感じない。それでもって、エビを目一杯堪能できるのがいいですね。味変用のゆず胡椒ですが、これは半分くらいになったら手を出しましょう。量的にも、そのくらいで軽くピリッとくるくらいですから。エビを基調とした店っていいですね。引っ越し先にもこういうこだわった店があるといいんだけど・・・。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。