江頭先生のゼミのみなさん。10月22日(土)と23日(日)におこなわれた同校の学園祭「第16回尚美祭」で、東日本大震災の津波で流されてきた奇跡の米「大槌復興米」でつくった商品を販売してくださいました。あちこちに模擬店が出て、ステージではライブがおこなわれていました。こちらが江頭先生のゼミのみなさんのお店。今回、販売されたのは、大槌復興米の焼きおにぎりと米粉でつくったお団子です。お団子をつくってくださったのは、川越百万灯夏まつりの時と同じく東松山市のまる善だんご様です。どちらもとてもおいしかったです。ゼミのみなさん、いつも本当にありがとうございます。岩手から遠く離れた川越で大槌復興米が根付きだしているのを感じます。これからもどうぞよろしくお願いいたします。参考:奇跡の米・栽培5年目の歩み※2016年産新米、販売しています。くわしくはこちらから。助成金の補助をいただいています。