『味の向こう側』・・・遠いんだわ~。2008.01.06コメント(13)塩豚の炊き込みご飯。1月2日に仕込んだ、豚肩ロースの塩豚。すごくいい感じに仕上がりました。生ハムのような、いい色のお肉。「これでミルフィーユ蒸しを」と思ったところにオットからメール。『昼に食べ過ぎたので夕飯は軽~く』ですと。塩豚おいしそうだしね、ちょこっと使って炊き込みご飯を作ることにしました。具は、塩豚のほかに刻み昆布、打ち豆、人参。塩豚の塩分があるので、調味料は白醤油少々と酒。お米の上に具を乗っけて、圧力鍋で普通に炊きます。はい、『軽~く』出来上がった晩ごはん。●松前漬けデザートに「金団アレンジ・バター風味」もつけました。これで金団もおしまい。おせち、飽きないうちにどんどん食べ終わってゆく・・・。お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。クリックすると、別ウィンドウで「レシピブログ」が表示されます。さんが監修する「女神のレシピ」。(服部先生って医学博士でいらしたのね!びっくり)毎月テーマ食材があって、レシピを応募できるのです。