Wine産地はダルタニャン物語の舞台で知られるバ-アルマニャック、ガスコーニュの国境沿いAIZIEUの丘の上に100ヘクタールの葡萄畑を所有。ラフィット家が生産を行います。畑は丘陵地で多様な風景の中にあることから「リトル・トスカーナ」と呼ばれております。粘土石灰岩土と固い砂岩で形成される底土の上に、サーブル・フォーヴと呼ばれる砂片が詰まった土壌で、水はけに優れており、葡萄に適した環境(これがバアルマニャックの土壌の特質です。)でワイン造りを行います。大西洋とピレネー山脈による、穏やかな冬と暑く乾燥した夏の気候により、そのテロワールから生まれるワインは豊富なミネラル、新鮮さとパワーみなぎる個性的な味わいの商品が生み出されます。主たる葡萄品種は白はコロンバール、アルマニャック用も兼ねたプティマンサンやソーヴィニョンブラン、グリ、シャルドネ等。赤はカベルネフラン、タナ種を栽培。Gascoun収穫は葡萄が充分熟した後、夜に行います。発酵は低温で数週間行われます。低温での醸しによりアロマティツクかつ、このワインのフルーティな骨格を造り上げます。その後はタンクにて温度管理を行います。コロンバール種70%・ユニブラン30%使用。麦わら色のこのワインは、白い花、ピーチ、ライチ等のエレガントな香りと、適度な酸味と、フルーティで華やいだ個性的な味わいが楽しめます。種80%・タナ20%使用。イチゴやラズベリーのフルーティな香り、薔薇のエレガントな香り。スムースな口当たりと適度な酸味がフレッシュ感を強調します。生ハムやサラミ、パテ、ツナサラダなどの前菜類。トマトソースを使用したパスタ、ピザ。エスニック料理にもお薦めです。2018麦わら色のこのワインは、白い花、ピーチ、ライチ等のエレガントな香りと、適度な酸味と、フルーティで華やいだ個性的な味わいが楽しめます。2018綺麗なピンク色のこのワインは、イチゴやラズベリーのフルーティな香り、薔薇のエレガントな香り。スムースな口当たりと適度な酸味がフレッシュ感を強調します。