いやー、今回もパワー那覇だったなぁ。fly_flyhighTweetスポンサードリンク2017/09/28[2017-11-05]金壺食堂(那覇・牧志)朝ご飯!東横インに泊まっていたけど、東横インの朝食食べるくらいなら、地元の朝食を食べたい!というわけで、今回は那覇ならではというわけではないけれど、朝食屋さんへGO!びいどろで教えてもらう昨晩行ったびいどろで、なんかいい朝食食べられるところないですかねーと聞くと、おみせのおかみさんおねーさんが教えてくれた。そのお店はなんと台湾料理の店。いいねー、台湾朝食いいねー。牧志駅からは少し歩く、国際通り近く、ハイアットの裏側。ハイアットが見えるぜ!精進料理って書いてあるね。ここは台湾で言う「素食自助餐」。お肉や魚は使わない、ホントに素食。営業時間は朝8時から。営業時間からすると昼食にも使えるね。ここは朝食べに来ないといけないのです。理由については後ほど。これは内容考えたら安い素食なんで健康にいいわけですよ。一応、自助餐(バイキング)以外にもメニューがある。春巻きも水ギョーザも素食。バイキングを注文するとお皿に素食ハム(ハムっぽいけど肉じゃない)を2切れ載せてくれる。写真には写ってないけれど、ご飯もお粥もありまっせー。こんだけ色々あって600円は安いと思うの。盛り方が美しくなくてごめんね。これでおかずの3分の2位載せた感じ。左上にも写ってるけどちまき(250円)を追加した。このちまきは黒米にピーナッツと素食ハムが入っていておいしーの。全体的には昆布だしを使っていて、結構薄味。肉も魚もないけれど、工夫されていて満足度高し!ちまきは早く行かないと売り切れちゃう店主曰く、「今日は選挙だから客が少ないから、まだちまきがあるわー」とのこと。だいたい10時過ぎに行ったんだけれど、それでちまきがまだあるってことは、普段は売り切れるってこと。このお店には朝一で行かないといけないね。客が少ないとはいえ、結構地元民ぽい方々がちまきをお持ち帰りしてた。選挙で客が少ないってことは、地元民率が高いってことだもんね。地元に愛されているんだねー。fly_flyhighTweetスポンサードリンク2017/09/28[2017-11-04]旬菜処びいどろ(那覇・美栄橋)OKA-SINとかOKA-MMYやってた頃、よく行ったお店。那覇で夜食事+お酒をしっぽり飲むといったらここがマスト。予約は必須!このお店は予約が必須。開店一回転目は予約でいっぱいになっちゃう。予定が決まったら早く予約すべし!ちなみに一回転目の客の時間制限はないので、二回転目は予約を取らない。そもそも材料が少なくなってくると閉店しちゃう。電話するのが吉なのです。ちなみに今回は予約が取れなかったけど、どうしても行きたかったので21時半頃にダイレクトアタック!お店は美栄橋と県庁前の間のやや美栄橋寄りにある。すげー久しぶりに行ったけど、顔を覚えていてくれた!メニューメニューはこちら。レギュラーメニューが半分。日替わりメニューが半分って感じかな。別に沖縄料理の店ってわけではなく、沖縄料理もあるって感じかな。いや、やっぱり沖縄料理か。沖縄料理の手法も使うけど、沖縄料理だけじゃなくて、地の物を中心に色々な料理方法を駆使しながらおいしく食べさせてくれるというイメージ。コースもある!当日でも対応できることも。うまそうなメニューが色々あって、決められないという人もいるだろうし、私のような一人だと手間になってしまうけれど色々な物を少しずつ食べたい!そんなときはコースを頼むといいと思う。コースと言うより、値段を言ってお任せで!って感じ。2,500円~6,000円で予算に応じて決めてくれる。キーワードは「旬のもの」「地のもの」「沖縄料理」とあと一個忘れたけど、その4つから選ぶ。電話で予約する際には色々とどんな人と行くのかとか伝えると、それにぴったりなコース作ってくれるよ。地のもの2,500円コースでGO!まずはオリオンビールを頼んで、お通しが到着。うまい居酒屋って、お通しからうまいし、お通しが高い!って思わないよね。この日のお通しはマグロの白子。それほどこってりというわけではなく、意外とあっさり系の味。匂いがあるのか薬味が強めだね。ほとんど生臭さとかは感じなかったけど。刺身は本マグロ脳天、セーイカ、ミーバイ。沖縄の刺身って基本的に熱帯魚になっちゃうのであんまりおいしくなかったりするんだけど、ここのはおいしい!熱帯魚系じゃない魚を出してきてるしねぇ。ミーバイはハタ系のお魚なのでもちろんうまい。旬の島野菜5種のサラダ。自家製シークァーサードレッシングがさっぱりしていて、味が濃い野菜に良く合うね。琉球伝統の味噌仕立て。ピリ辛ゴーヤーちゃんぷるー。ピリ辛というか結構辛かった。このお肉なんだったっけな。ローストポーク的な物。右側はかなり生姜がきいてたね。アーサぼろぼろじゅーしー。じゅーしーは基本的に炊き込みご飯だけれど、ぼろぼろじゅーしーになると雑炊。いうわけでアーサを使った雑炊。