ロールケーキとチャイ。生クリーム、す~っととけていく。美味しかった!ロールケーキももちろんおいしいけど、りんごケーキもおいしかったから今度はプリンも食べてみたいな。今度は肉じゃがを甘麹つかって作ってみた。肉じゃがのレシピの砂糖を、甘麹に置き換えただけ。出来上がりには確かな違いがありました。甘みのあたりが角がない感じ、お肉もやわらかくで、いつもより美味しくできたみたい。甘麹、ロジの木で教えてもらったけど、お砂糖代わりにどんどん使えそう。牛乳で割っても良さそうだし。ロジの木の店主さんは、甘麹で果物のジャム作られてるし(ブログにUPされてます)。次は、何を作ろうかな・・。:このページのトップへボジョレーヌーボーのスペシャルパン続きM-SIZEのボジョレーリンゴ。これもとても美味しかった!パンの説明書は・・ライ麦を配合したフォカッチャ生地にローズマリー風味のキャラメリゼしたりんごを包み、ホワイトチョコレートをかけました・・です。酵母は、長芋ヌーボーも同じで、オリーブ酵母。これは家で食べました。かじってから、オーブントースターで温めたら、ローズマリーがふわっと香って、とってもよかった。ホワイトチョコもいいアクセントでした。両方、とてもおいしかったから来年も楽しみです。・・ものすごーく、美味しかった!一個温めていただいてお店で食べて、あんまり美味しいから、もう一個買って帰りたくなった・・位に美味しかった。夕食用にも、一個ほしい位だった!パンの説明・・・ライ麦を配合したフォカッチャ生地に長いもとオリーブとセミドライトマトと水牛モッツアレラチーズをトッピングしました・・とのことです。一口でいくつもの味わいがあって、ものすごーく、私好み!かじった画像。複雑な味わいのドライトマトの風味が・・。・・来年も、ボジョレーヌーボースペシャルパンの日が、楽しみです。一個のスペシャルパンも美味しくって。