材料ほうれん草・・・1袋(4~5束)«調味料»しょうゆ・・・小さじ4マヌカハニー・・・小さじ2すりごま・・・大さじ4作り方ほうれん草は水洗いし泥やごみを取ってから、沸騰したお湯に茎の方から入れて茹でる。綺麗な緑色になったら、お湯から上げすぐに冷水に浸す。水気をよく絞り、食べやすい大きさに切る。調味料を混ぜ合わせる。食べる直前に、ほうれん草と調味料を和える。Pointこのレシピのポイントゴマはペースト状にしないで、食感が残るくらい荒めに擦るのがおススメです。すり胡麻と、そのままの胡麻を混ぜて作っても美味しいです。ほうれん草の代わりに、いんげんやオクラで作っても美味しいです。