COFFEEはコーヒーを通じて人々のライフを豊かにします!ご家庭でも”簡単に美味しいアイスコーヒー”を楽しんでもらえるようにコーヒーの淹れ方をご紹介します。それでは、スタート!!STEP1⭐︎用意するもの1ケトル2スケール3ドリッパー4サーバー5ペーパーフィルター6お気に入りのグラス以上の6点を用意します。今回使用している、ドリッパー、サーバー、ペーパーフィルターはHARIO(ハリオ)。[VCF-02-100W]STEP2サーバーに80gの氷を入れます。氷はご家庭にある製氷器の場合、約4〜5個分が目安。STEP3ドリッパーにセットする前に・・ペーパーフィルターを下準備します!円すいフィルターは縫い目(付着部分)に沿って折ります。フィルターを広げて、赤三角部分のように先端を三角に折ります。する事で、ドリッパーにしっかりと安定します。STEP4次にコーヒー豆を20g用意します。挽き方は「中挽き」がおすすめ。ドリッパーとフィルターにセット。コーヒー粉を平らにならします!STEP5全体に馴染ませるようにお湯を注いでいきます。(お湯の温度は85°C〜90°Cがベスト。)一投目は30gのお湯を注ぎ、30秒蒸らします。STEP6二投目は中心に円を描くようにお湯をゆっくりと細く注ぐ。お湯をゆっくり淹れると味わい深くなり、早く淹れるとあっさりとしたコーヒーが出来ます。この時に抽出量が250gになるまで注ぎます。(出来上がり量)STEP7抽出したお湯が落ちきるまで待ちます。(新鮮で挽きたての豆がポイント!)STEP8落としきったら攪拌し、サーバーに入っている氷をできるだけ溶かしきります。農園単位で価格が決まり生産者に還元される。BOURBON]ほのかに残るフルーティーな味わいと黒砂糖のような甘さを特徴としたコーヒー。甘酸っぱさが感じられます。NATURAL]トロピカル、フローラルブーケの華やかな香りで、フルーツキャンディーを想わせるフルーティな甘みを持ちます。酸味(Acidity)香り高く、まるでフルーツをかじっているような味わいを感じる。アイスコーヒーにすると紅茶のようなフルーティーさを感じる。スや黒糖の甘さとコクが残ります。AA]綺麗な酸味としっかりと感じられるコクが特徴。苦味(Bitter)コーヒーを長くローストしコクや苦味を感じるようなコーヒー。暑い夏にはガッツリとした苦味を感じれるおすすめの豆。FRENCH]花のような甘い香りで、後味に甘い余韻が続きます。GOLD-TOP]大地のように力強く、マンデリン特有の風味や味わいを有す唯一無二のコーヒー豆。STOREで販売いたします。見上げる夜空はコーヒーとともに。