Kimchee」07/15/2017最近の研究でお肌にも腸にもとっても良いことが分かってきたスーパーフード、キムチ。カヘカ店近くに2号店をオープンしました。その名も、”ジョー・キムズキムチ”。韓国から移民してきたおじいさんが1938年に創業し、3世代続く、ハワイで一番歴史のあるキムチファクトリーで、ホノルルマガジンのベスト・オブ・キムチに選ばれたこともある、知る人ぞ知るお店なんです。これまではカリヒにしかお店が無かったので、日本人にはあまり馴染みが無かったかもしれません。このお店のキムチは新鮮な白菜を使い、創業者が開発した秘伝のレシピ通りに、塩分と辛味と酸味を見事なバランスで作っています。個人的にとっても嬉しいのが、200グラムくらいの小さいサイズから4パウンド!!︎のファミリーサイズまで豊富なサイズが用意されていること。時間が経って酸味の増したキムチがあまり好きでは無い方は、フレッシュなうちに食べきれちゃいます。気になるお値段ですが、なんと2.59ドル~から。通常のキムチの他、日本人に馴染みのある水キムチやたくあん、たらこ、カニのキムチも販売しています。レストラン向けの販売もやっています。#100カラカウア通りからワイキキ方面に向かって、左側にモペッドショップが見えて来たら、その角を左折してすぐです。み会社概要English。