ガーデン」を開催している。期間中は、本格焼酎・泡盛を10銘柄以上ラインアップし、限定カクテルとして、本格焼酎ベースの「大人タピオカミルクティー」なども提供する。限定フードプランも用意した。宇都宮仁理事が「実は、焼酎は夏の季語の1つであり、特に焼酎は湿を払うと書いてある。夏の重い体調をさっぱりさせる。夏には、糖分を含まない焼酎を飲んで、さっぱりさせるということをよくやるが、そういう効果はあると思う。今回はいろんな焼酎を従来から置いてくれる本家かのやと協力して、夏にさらにいろいろな種類の焼酎の魅力を楽しんでいただきたいと企画した」と狙いを語った。サンライズ」「黒糖モヒート」「大人タピオカミルクティー」「本格焼酎ハイボール」「芋スコミュール」を提供する。カクテルのほか、変わり種割材として、「コーラ」「ジンジャーエール」「トニック」「牛乳」のオーダーも可能。ドリンクメニューの裏側には、各焼酎のオススメの変わり種割材を使った割り方を紹介した。関する全ての情報が分かる日刊の専門紙2006年9月に酒販免許が実質自由化されたことはご存知でしょうか。お酒を購入する場所は「酒屋」からスーパーやコンビニに変わりました。いま、売場だけでなくメーカーや卸売業者など酒類業界にも変革の波が一気におしよせています。ビールメーカーはオープンプライスを導入したり、同業他社にM&Aを仕掛けたりと「横並び」と言われた業界構造が音を立てて崩れています。末端小売6兆円という巨大な飲酒市場をめぐってビジネスに勝ち抜くためには日々の新鮮な情報が欠かせません。情報力が企業の業績に直結する時代に、酒類業界のスタンダード紙である酒類飲料日報の購読を是非お奨めいたします。食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。