鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。予想はハズレることが多い10年前に「これは美味しいから人気になる」と思った「アフォガート」はそれほど人気ものではありません。バニラのアイスクリームにエスプレッソをかけるシンプルなデザート。エスプレッソの苦味とバニラビーンズの甘い香りのバランスがとてもいい。カフェの定番といってもいいでしょう。理由はわからないけどアルモリックではウケが悪いのです。今回、販売を開始した「焼きプリン」。このタイプのデザートはスーパーやコンビニの棚に普通に並んでいます。新鮮味がないので「焼きプリン」は人気にはならないだろうと予想していました。ところが販売を開始すると予想外の人気。「しっかりと硬い食感」、「ちゃんと苦いキャラメルソース」などの市販品とのちょっとした違いがウケたみたいです。予想はハズレることが多いです。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。