with...ロードバイク、スキー、キャンプ、写真が好きなオッサンブログです。目前に迫ったストアキャンプ。昼(必要になれば)トマトソースパスタという感じで考えています。9:30からチェックイン開始で、13:00に開会式ということなので、できるだけ早く現地に行き、サイト設営後にできる料理は大方終わらせておくと楽だな〜、と思っています。今回はゴミの持ち帰りもするので、十分な下準備を家でしてから行った方がよさそうだし。いうことで、今日はタンドリーチキンの下ごしらえと、豚バラスモークの下ごしらえを・・・。豚バラスモーク(ベーコン)の下ごしらえ。今回は漬け込む時間が短くなってしまいました。昨日仕事帰りに買って帰って仕込もうと思っていたのですが、スーパーがやっている時間には帰ることができませんでした。今回は肉への穴あけを念入りに行いました。タンドリーチキンの仕込み。相方頼みだったのですが、彼女は明日のこどもの遠足のお弁当作りの準備で忙しいため放置されてしまいました。自分でする羽目に......。付け込むペーストを作りました。付け込み保存!やってみれば簡単なのでした。手は傷だらけに......。にんにくのすりおろしを油断してしまいましたから。今回は雨のキャンプになりそうですが......?。場合によってはスモークは断念しなくてはならないかもです。焚火と炭火での料理は何とかタープの下でできるかな、と思っていますが、願わくば天気がもってほしいもんです。はてなブログProロードバイク、スキー、キャンプ、写真が好きなオッサンブログです。遊んでみた月別アーカイブ関連記事トレーニングの成果としてとらえたい。豪雨と強風にオメメパッチリ!無事サイト設営完了!はてなブログをはじめよう!yPhonistさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。