方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただけます。ご希望の方は、リンク先をご覧ください。共有その他javascript:void(0)老舗旅館の城西館(高知市)は高知県大豊町特産の豆「銀不老豆(ぎんぶろうまめ)」を活用し物販事業を強化する。生産者団体と協力し今年は栽培面積を約2倍に拡大し、原料調達を大幅に増やす。人気のスイーツを増産するほか、煮豆にも加工し、量販店などで販売を始める。希少性や味をPRし、市場開拓をはかる考えだ。産地では今年、栽培面積を昨年の2倍の150アールに広げて約1500キロの収穫を目標にする。この記事は会員限定です。電子版に登録すると続きをお読みいただけます。permission.。