スパイスの勉強をしたい人のためのサイトスパイスの勉強をしたい人のためのサイト薬膳スパイスアドバイザーが、インドで気づいたスパイスの魅力を伝えたい!そんな気持ちからはじめました。HatenaLINELINEドーシャごとの適食材を知ると良いことあるかも【ご自身のドーシャは、コチラで確認できます】ドーシャや体質により、体内でうまく消化され栄養の源になるものが異なります。ピッタ気質はスパイスは控えた方が良いみたいです。チリなどの辛味成分が強いスパイスは要注意です。ここが最重要ですが(笑)どの気質も共通して注意が必要なのが、サラダは良くないということです(アーユルヴェーダ的に)。仮に新鮮だったとしても、生野菜は体を冷やし、体への栄養となりにくいという理由が主です。コンビニやスーパなどでもサラダは気軽に手に入り、また調理が要らない割りに、なんとなく体に良いことをしているような気になっていましたが、この話を聞いてビックリです。困ったときのサラダ、、が体には何の助けにもなっていなかったというのですから(笑)野菜は基本、火を通してから体内へ摂るのが、最も効果的に成分の栄養を吸収できます。この時期、特に食べたくなる、あれ、そう冷やしトマトは、NGみたいです!!どひゃあぁ。好きなのに美味しいのに・・と思わずドクターに聞きました。私:「日本には、居酒屋のメニューの定番だったり、冷やしトマトは手軽に栄養が摂れるんだと信じてやまないんだ」ドクター:「そうみたいですね、暑いときには特に喉越しヒンヤリで美味しいは分かるのですが、体内には栄養になってないですよ~笑」とのこと。暑さが少し和らいだら、少しづつ温野菜も取り入れてみては。HatenaLINELINEQ162_アラビアやインドのチャイは緑茶とどう違うのですかNextQ161_香りづけの材料の事を『香辛料』というんですか?Prev関連記事3つのデトックスを知ってるかい?今日は、3つのデトックスのお話です。...アーユルヴェーダ的、季節ごとの体に良いこと悪いこと今日は、季節ごとの体に良いこと悪いことのお話です。...アーユルヴェーダ的、ヴァータの特徴はコレ先日、ドーシャの話をしました。TOP%d人のブロガーが「いいね」をつけました。