10商品説明ほのかな甘みがあり、尾を引く旨さで、食べ飽きない美味しさです。噛めば噛むほど味がでて、乾き物好きな人にはお勧めの逸品です!既に開いているコマイもありますが、珍味製造メーカーとしては、是非、ムシリたてを食べて頂きたい!実は、珍味は完全に感想しているわけはなく、ある程度の水分を残しています。尻尾をもって金槌でコマイをまわしながら叩くと、柔らかくなります。お腹が裂けてきたら、開いてむしります。かるく火で炙ると開きやすいです。