出勤前に里芋を炊いて味噌漬けのブリを冷凍庫から冷蔵庫へ。手羽先は前の晩から漬け込んであったので帰宅してしばらくブリも一緒に常温に放置。手羽先とブリをしばし放置している間に袋に入れたままイカを流水解凍&ネギを切って水を火にかけタレを作りそうこうしているうちにお湯が湧いたのでイカとネギをさっとボイルしタレと合わせ冷蔵庫へ。手羽先に付いた余分なヨーグルトを拭き取りノンオイルフライヤーに入れ10分ちょい。手羽先が出来たら次はブリもフライヤーへ。フライヤーが稼働している間に出来上がったものを順次盛り付け。我ながら段取りよく晩ご飯の完成~!!でした(笑)一品でも出来ていると気分的に楽だし朝の方が涼しいので出勤前に晩ご飯の準備する事が多い最近のPママ。♪よからぬ事を企んでいるのがバレません様にと上目遣いでPママを見上げるCHICAさん。何者??塩麦麹に漬けたスペアリブで~す。骨付きが嫌いな旦那サマの為に骨は外してあります。煮込んだのではなくノンオイルフライヤーで焼いてあるので柔らかくてホロホロって感じではありませんが麹効果で旨みのある程よい噛みごたえのお肉に仕上がりました。自家製オイルサーディンのチーズ焼き。スライスした玉ねぎを敷いた上にオイルサーディンを乗せコショウ醤油を垂らしてピザ用チーズをトッピングしてオーブンへ。塩トマトとモッツァレラのサラダ。オリーブオイルとバジルは必須ですね。辛味と苦味が苦手なので出勤前にスライスして水を張ったボールに入れ冷蔵庫へ。