20162016年6月30日木曜日わざわざ。恐縮です!!2年ぶりの訪問かなわず残念な思いでしたがジャジャーン!来てくれましたアントニイ!!(マタン・カルム)AFのストのせいで(結果行われませんでしたが。前日に電話で「ホテルまで会いに行く」と朝9時前に駆けつけてくれました!!いやいや本当に感謝です。そこでホテルのレストランを借りて急遽試飲会。駆けつけてまで試飲させたい理由わかりました。開けたては若干ネズ臭がいますが時間と共にどこかへ~~。今までこちらのワインのネズ臭が気になる方が多かったですがこのヴィンテージにはほとんどおりません。(個人的にはちょっとさみしいですが・・・)ヴィンテージのせいか南仏らしいボリューム感があり少々タンニンも。薄旨系だった為少々ニュアンスが違いましたが多分数年経つと恐ろしく化けること間違いない!と思います。残念ながらこの日は30分しか時間がありません。来てくれたアントニイに後ろ髪を引かれつつ次の生産者に向かうのでした。飛行機をずらし一日遅らせてのスタート。ハードな始まりとなってしまいました。当初の予定はパリ入りの次の日にこの場所に来るはずでしたがパリをスルーし夜中に到着。”ペルピニャン”ルーションスタートの為こちらが便利。夜遅かったからかこの空港、バスはおろかタクシーさえいません。最終便の為空港従業員も帰ってしまいしょうがないので電話でタクシーを呼ぶことに。待つこと20分ようやくタクシー到着。着いたのは夜中12時前。ほとんど食事もとっておらず(エアフラの食事は年々まずく・・・)予定してたお店に向かうとなんと休み!!情報では深夜2時までやっているはずなのに。腹ペコ状態で町をぶらぶらしているとほとんどが閉まってる中1軒だけお客さんで賑わっているお店を発見!!こちらはピンチョスのお店。スペインに近いこともありこの手のお店は結構多いみたいです。なにげに入った店でしたが自然派もちらほら。この地域でお勧めをということでこちらをグラスで頂きました。目のようなラベルが特徴的な生産者です。この後もロゼ、赤とこちらのパディエのワインばかり出てきました。芋とアスパラアジア人が珍しいのか私達を見ると気軽に話しかけてきます。みるとこちらのお店男性カップルが多いようでもしかすると私たちもそんな感じにみられていたのかも。疲れもピークに近づき会計を済ませるとなぜかこちらのワインをプレゼントしてくれました。ラ・ネグラ”こんないいワイン持ってんじゃん!!これ出してよ~~。もらったからいっか的な不思議な夜でした。夏に向けてペティアンはいかが?ロワールの造り手ニコラ・ベルタンの新着ワインが入荷いたしました!待ちに待ったペティアンです右のはソーヴィニヨン・ブランのペティアンSautillant(ソーティアン)そしてシュナン・ブランのペティアンですPOPSEC(ポップセック)どちらも身体にじんわり入ってくる旨味たっぷりのワインどちらも100本限定ですそして待望の樹齢1929年の葡萄を使用したシュナン・ブランのスティルこちらは生産量の少なさから60本のみになります。SHIBUYA”今回は当日試飲できる新着2ドメーヌのご紹介です。JUMEAUXトンボが飛んでるエチケット。ロワールの生産者で地理的にはナントに近い場所にあります。赤、白共に無添加でビオディナミを実践しております。こちらは昨年アンジェのレストランでひとめぼれしたワインです。私が飲んだのはこの生産者のトップキュヴェでしたがそちらは在庫60本のみの為試飲会には登場しません。BOUSCASキュヴェ名は”ソン・ノム”100人の名前という意味です。そこにはちょっと心温まる物語が。債務返済の為ワンロットネゴシアンに売る予定でしたがその話が立ち消えになってしまい早急に工面しなければドメーヌの運営も危うい状況でした。Book上で予約を募ってみたら?」と。そこで1カートン購入で1本が無料という条件の呼びかけに個人客やカヴィストなど沢山の賛同者が集まりこの危機を乗り越えることが出来ました。そのことを忘れないよう感謝を込め協力をしてくれた方々の名前をエチケットには散りばめました。2001年よりビオディナミを実践しガスコーニュならではの青さのある味わいとは違いとろみと丸みを併せ持ち黄金色に輝く色はこれからのドメーヌの成功を暗示しているかのようです。