自律神経を整える先日、私が常々尊敬している新潟大学名誉教授の安保徹氏の講演ダイジェストを読みました。その講演で氏は、最近病気になったり体をこわしたりする原因の多くは「忙しさ」にあると述べています。日中活動していたり、忙しくしていると、自律神経の交感神経がよく働きます。すると、血圧も上がり、血糖も上がります。「悩み」も交感神経を刺激します。血圧が高いからといってすぐに血圧を下げる薬を飲むのも考えものだそうです。血圧の高低は生まれ持ったものなので、高血圧だからといって血圧を下げてしまうと、体内の循環が狂ってしまうこともあるそうです。私は朝起きたときとか、夜寝る前に「聞くだけで自律神経が整うCDブック」という本に付いているCDを聴いています。聴いていると、とても気分が良く心も落ち着いて、気に入っています。生きている価値もし、人が何かの事故や病気で寝たきりになり、人の世話になるばかりの状況になったとしたら、どう感じるでしょうか。人によっては「自分なんか生きている価値もないし、死んだ方がましだ」と考えるかもしれません。この問題について、私はある人の文を読んで「なるほど!」と思いました。赤ちゃんは、何か社会貢献しているわけでもなく、ただおっぱいを飲んで、排泄して、泣きまくっているだけの存在です。誰もそんな赤ちゃんに「生きている価値がない」などとは思いません。全ての人は「元赤ちゃん」です。「生きているだけで充分価値がある」ということは間違いがないとのことです。このことを知って、私は自分自身の存在に大きなマルをつけることができました。私は先週末、気分転換も兼ねて京都の奥座敷ともいえる「美山(みやま)」までドライブしてきました。美山は北山杉や「かやぶきの里」などの自然が豊かなところです。今回のドライブの目的は、そこでの森林浴と共に、美山森林公園で販売されている「シイタケのほだ木」の入手です。山登りなどしていると、シイタケの原木栽培をしている風景によく出会います。それを見ていると、「いつか自分もほだ木からシイタケを収穫したいものだ」と思っていました。都合のいいことに私の自宅の庭は北向きのため、一日中、日の光が差さない場所があります。そこで、その場所を利用してシイタケの原木栽培に挑戦してみようと思い立ったというわけです。公園の管理人の方に、ほだ木の管理の仕方を伺うと、興味深い話をたくさん聞くことができました。シイタケの栽培には山で起きる雷など、ショックが大切なのだそうです。そのショックによって、シイタケの菌が生命の危機感を感じ、発生を促されるそうです。木を山以外で栽培するときには、そのようなショックを人工的に起こすことが必要で、そのためには、時々金槌で原木をたたくとよいそうです。そんなレクチャーを受けた後、さっそく原木を2本購入して、庭にセットしました。(写真はこちら:http://www.tsumugi.ne.jp/photo/yomoyama/20160630.html)そして、それらの木を愛着をもって育てようと、それぞれに「みの吉」などと名前をつけました。日々の管理は、木が乾燥しないよう時々水をかけるだけですが、その際に「みの吉、秋になったら沢山の収穫を頼むよ」などと声をかけるようにしています。私の日々の生活は、こんなたわいないものの連続ですが、小さなことに喜びや楽しみを見いだすのも大切なことかも知れません。驚異の国エストニア皆さんはバルト三国のうち、一番北にある小国、エストニアをご存知のことでしょう。エストニアの国土は日本の約9分の1、人口は約131万人、岩手県とほぼ同じくらいの人口です。エストニアの通貨はユーロです。ユーロを導入するには、財政赤字がGDP比3%以下などの厳しい条件があります。エストニアはこの条件を満たすに足りるほど優秀な国です。(ちなみに借金の多い日本は、そのような条件をクリアできないそうです。)さて、そのエストニアには、税理士という職業に携わっている人はいません。エストニアは「eガバメント(電子政府)」というデータベース(DB)システムを構築しています。国民はICチップの入ったIDカード(身分証明書)を所持し、その国民DBから全ての行政サービスを受けられるそうです。国民は国民IDのチップを格納したSIMカード入りのスマホで、eガバメントにログインしたり、選挙の投票もできたりしてしまうのだそうです。驚くことに、銀行口座の取引まで国が全て把握しているとのことです。そのため、税金は全て自動計算となり、企業も個人も納税申告の必要がないのです。よって、税理士さんは皆無なのです。政府の考えは、「人口130万人程度の小国では、そのようにして不要な職業を削っていかないと、国が発展しない」というものだそうです。ネット上で閣議が行え、その審議の内容や経過は100%国民の監視下にあり、国家の運営は完全に「透明」だそうです。(よって、日本のような税金のバラ撒きなどの政策は、入り込むスキがないそうです。システムを通じ、個人個人の健康のデータや生徒の成績や出欠なども、全て国などが把握できているとのことです。このような国家に対し、「とても窮屈だ」などの意見もでるでしょう。1つの方針の下に、ここまで徹底した国づくりをする国があることを知って、とても驚きました。家庭菜園の楽しみ私は、自宅の小さな庭で家庭菜園をしており、今年で2年目になります。私の庭は日当たりがあまり良くないこともあり、葉っぱものを中心に栽培しています。今年のテーマは「栄養価が高く、しかも普通の八百屋さんでは手に入らないものを作る」です。バジル、ツルムラサキ、カーボロ・ネロ(黒キャベツ)などの栽培です。これらのうち、例えば、バジルの葉にはカルシウムが牛乳の約2倍も含まれ、βカロテン、ビタミンKなども豊富で、普通のレタスやキャベツなどより飛び抜けて栄養タップリですこれらはそれぞれクセがありますが、ドンドン葉を増やすので、毎日少しずつ摘むくらいならいつまでも食べられます。私は朝晩、これらの葉をしっかり噛んで食べています。このような栽培をすると、生野菜を買うことが減り、しかも市販の野菜より栄養価の高いものを食べることができます。それぞれの野菜は大きめのプランターでも栽培でき、苗を買うこともできます。御興味をお持ちの方は、来年、是非試されてはいかがでしょうか。私は、会食の時などにお刺身を食べる際、お刺身についた醤油が垂れぬよう、お刺身の下に手の平を置いていました。これは作法に反しているようです。正しくは、醤油皿を手に持っていただくか、手の平の代わりに懐紙をそえるか、だそうです。箸置きに箸を置かず、器の上に置く人もいますが、これも誤った作法のようです。器は普通、円い形をしています。その円の上に箸を置くと、「円(縁)を切る」ということになるそうです。ならないようにするために、箸置きがあるそうです。箸は箸置きの上か、料理が置いてあるお盆の縁の立ち上がりに掛けるのが、正式の作法のようです。「賢い子」に育てる究極のコツ先日、上記の本を読みました。