おかげさまで創業100年。身体にも良い黒胡麻をたっぷりと使ったホームベーカリー食パンです。ホームベーカリーは、「たたきごね」に近い特性がありますので、入れる胡麻は、すり胡麻ではなく、あえて炒り胡麻を使っております。焼き上がり時には、ちょうど胡麻が適度に砕かれた状態となり、すりたて胡麻のような、豊かな風味が楽しめるパンとなりますよ。171gチェックした商品を買い物かごに入れるチェックした商品は全てTOMIZで購入できます!*チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。※粉は粗蛋白量、灰分量が同量のもので代用可です。※酵母は起こしてから2週間以内のものを使うようにしましょう。準備1ホシノ天然酵母の起こし方(Vol.13)を参考に起こしておく。工程1パンケースに粉と胡麻を入れ、色が均一になるように混ぜた後、二つの溝を作り、片方には砂糖と塩、もう一方には酵母を入れる。2砂糖と塩の溝に油を加える。3その状態でホームベーカリーにセットし、天然酵母コースを選択。「食パン」に合わせて、「レーズンなし」「焼色標準」を選択し、スタートさせる。4回り始めたら水を静かに加える。5電子音がなり、焼き上がり。6パンケースから取り出し、粗熱を取る。※所要時間に発酵や焼成時間は含まない。横浜「ミモザクッキング」主宰、1998年の開校当初よりパン講師を勤める。国産小麦のしっかりとした粉の旨味、酵母が醸し出す優しい味わい、シンプルこそ感じることができる素材の美味しさに感動し、以降自然酵母や世界のパンを独学で研究。ル・コルドン・ブルー卒業。商品のお届け日時が指定できます昼12時までのご注文は、当日出荷!4お届け詳しい「ご購入の流れ」については、こちらへご利用ガイドTOMIZオンラインショップは、すべての商品価格が税込表示です。郵便振込・コンビニ払い・コレクト(代金引換)楽天ペイクレジットカード宅配便のお届け商品は佐川急便・ヤマト運輸の宅配便でお送りいたします。送料は運送会社、ご購入金額や地域により異なります。当社ではお客様のご負担を少しでも軽減するため、指定振込用紙による振込手数料はいただいておりません。ありましたら返品・交換をさせていただきます。1週間以内にご連絡ください。ご注文後の変更・キャンセルご注文後の変更・キャンセル追加・一部変更はご利用になれません。一度ご注文をキャンセルしていただき、改めてご注文をお願いいたします。キャンセルはマイページのご注文履歴で【未配送】の場合のみ可能です。「返品・キャンセル」についてご利用環境についてTOMIZオンラインショップを安心してご利用いただく為に、ご購入の前にCookie、JavaScript、SSLの設定が有効になっていることをご確認ください。作る楽しさを世界へTOMIZ(富澤商店)では、よりよい品質を目指しながら常に適正な価格でお客さまへ提供できるよう努力を続けています。製菓・製パン材料を中心とした食材をはじめパン・お菓子作りには欠かせない器具・道具やラッピング資材にいたるまでの幅広い品揃えが自慢です。料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。それが私たちの願いです。