湯割りにしたんですけどまぁ甘い(笑)でも甘過ぎない。ホッコリしたすごくまろやかな、でも決して薄くない甘さ。ナイスバランス!!あと味に来る、ちょっとクセのある芋芋感も甘さを引き立てる超ナイスです。ロックでも1杯呑んでみたんですがさらに甘さが濃くなりますね。薄くなってからじゃなく若干氷融け始めたくらいの微妙な時がマイベストでした。蔵元のオススメがどういう呑み方は分かりませんが(なんせ情報見つからない)ワタシはロック呑みの濃いぃ感じが好きでございます。今これ、原酒もあるそうな。SNSでUPしてる方をお見かけしました。酒友の皆様、いつもありがとー。ランキング参加中です。宅呑み手羽元とレンコンの味噌煮2018/09/1909:02昨夜の宅呑み肴。まんまるまうちゃんレシピは大根のところをレンコンで。気分的に大根じゃなく歯ごたえのあるレンコンだったので九州の甘めのお味噌を使ったため砂糖は抜きました。あ、あと圧力鍋持ってません(爆)いつも落とし蓋した上から鍋蓋して火力やや強め蓋開けない!でやってます。圧力鍋ほど柔らかくはならないけど普通にコトコト煮込むよりは早く柔らかくなるし味も沁みるし。水分量と火加減要注意ですけどねー。(蓋開けたら焦げてたあるある)で。相方的には「美味しいけどピリ辛の方がもっと好き」らしい。いや、ピリ辛も考えたんだけどねー。実は豆板醤切らしてたという化粧品と調味料は一度になくなる率高し。ランキング参加中です。おつまみ宅呑み朝ラー”白たまり”とジンギ!2018/09/1812:37なかなか九州呑み旅記事upが進みませんがまたしても別バナシです諸々の事情からワタクシ、この週末は4連休でございました。相方も同様だったのと4日間ヒジョーにお天気が良かったので朝から呑み昼から呑み夜も呑み。