itホワイトストリート沿いにある、炭焼きハンバーグのパピオットへ行ってきました。浜松の人はご存知かと思いますが、実はパピオットは、さわやかの元祖炭焼きハンバーグのお店です。17:00~20:30定休日:金曜日パピオットのメニューパピオットのメニューがこちら。人気のハンバーグを中心にビーフシチューやステーキもあります。炭焼きハンバーグの「元祖」牛肉100%のジューシーハンバーグ!中が赤いぐらいが食べ頃です。人気のさわやかハンバーグは実はここから来ています。さわやかのげんこつハンバーグは250gですが、パピオットでは、炭焼きハンバーグ(200g)と、炭焼きジャンボハンバーグ(350g)から選ぶことが可能です。浜松出身で、パフォーマンスアートを中心に活動している芸術家の山内清司さんの作品が展示されていました。海外でも活躍されている清司さんの作品は、イベントなどで見かけたことがある方も多いかと思います。これが、パピオットの炭焼きジャンボハンバーグ!パピオットに来ると、いつも注文している炭焼きジャンボハンバーグ。スタッフの方が、順番に目の前で半分に切ってくれます。目の前で焼き上げてくれるのは、食欲をそそられます。以前もそうだったので、おそらく切り分けるサイズにもパピオット流があるのかな。ハンバーグのソースは、デミグラスソース、またはステーキソースから選択できます。デミグラスソースは、10日間かけてじっくり煮込んだフォンドボー(牛骨・牛すじ)をベースに野菜を入れ、トマト風味に仕上げたソース。ステーキソースは、しょうゆをベースにニンニクの入ったあっさりしたソース。さわやかではオニオンソースですが、パピオットではデミグラスソースにて。いつもデミグラスソースなので、次回はステーキソースも食べてみようかな。おいしそうなハンバーグが完成です。炭焼きジャンボハンバーグをAセットでパンとサラダ付きで。パンは少し変わった形をしていて、中にコーンが入っているパンです。デミグラスソースが美味しそうですね。赤く、レアな状態で仕上がったハンバーグ。ハンバーグの脂とデミグラスソースが、いい感じに絡み美味しい!ハンバーグの切り方もあり、半分はレア、もう片方はミディアムレアといった具合で楽しめます。アイスクリームから選べるので、デザートのアイスクリームを注文。バニラビーンズ入りの美味しいバニラアイスクリームでした。さわやかとパピオットとどちらが好きか?と言われると、オニオンソースのあるさわやかかなと思いますが、それぞれの美味しさがあるのでどちらも好きです。ソースではなく、ハンバーグの比較をすると、さわやかのほうが硬めの食感かな。佐鳴台店|ホワイトストリート沿いのスパゲッティ―の老舗でお好みスパ関連記事カフェ・レストラン彩席かわかみ|3月16日に肴町にグランドオープン2015年3月16日に、浜松のまちなか肴町に「彩席かわかみ」がグラン...カフェ・レストラン3種類のビッグマックを食べ比べ。並べてサイズ比較してみた!マクドナルドでロングセラーの定番バーガー「ビッグマック」が、サイズ違...カフェ・レストランげんこつだけじゃない!さわやか炭焼きチーズバーガーがうまい!静岡県限定で展開している、げんこつハンバーグで人気の「さわやか」です...カフェ・レストラン極厚ステーキが食べられるお好み焼き本舗お好み焼き屋さんで、厚切りステーキが楽しめます。Ri...2019.11.16琥珀(こはく)静岡浜松店|タピオカ専門店がザザシティ近くに11月16日オープンザザシティ浜松の東側の細い通りを南に歩いて1分ほどのところに、タピオカドリンク...2019.10.6モンタンヴェール|大平台に移転オープンした国産小麦にこだわったパン屋さん10月1日に大平台に新しくオープンしたパン屋さんの「モンタンヴェール」。浜松モール街店|浜松で大阪伝統の味を!二度づけ禁止のソースが旨いよ。浜松モール街店がオープンしました。佐鳴台店|ホワイトストリート沿いのスパゲッティ―の老舗でお好みスパ佐鳴台のホワイトストリート沿いにある自家製生パスタの専門店「スパ1世」。ウエス...2020.01.5パピオット|さわやかの元祖炭焼きハンバーグのお店ホワイトストリート沿いにある、炭焼きハンバーグのパピオットへ行ってきました。Ri...管理人ゆうき浜松を中心としたグルメ情報をはじめ、おでかけ、イベント情報、観光スポットなどを紹介します。アウトドア好きな管理人の外遊びネタや、ときどき足をのばしている海外の情報を配信中です。