グルメやみつきゼッポリーネ外はカリッと中はモチモチ!イタリア・ナポリ料理の『ゼッポリーネ』って聞いたことある?ピザ生地に海藻を混ぜて揚げたものなのですが、これが本当に美味しくて美味しくて。手に入りやすい『生の青のり』を使えば、ほど良い塩気に磯の香りが広がって...もうやみつき。どんなビールにも合うけれど、ジューシーで苦味の効いたIPAが抜群の相性です。作り方Step1容器に砂糖、ドライイースト、ぬるま湯を入れて混ぜる。Step1、青ノリを入れてよく練り合わせる。ボウルの中心にひとまとまりにし、ラップをかけて倍くらいの大きさになるまで1時間~1時間半程度室温に置き発酵させる。Step3サラダ油を薄く塗ったスプーンを2本使ってStep2をすくい、丸くまとめて170°Cの油で揚げる。表面が薄く色づき始めたら油からあげて、仕上げに塩をふって完成。Point※Step2では生地をなるべく温かいところへ置いた方が発酵が進みやすいです。寒い時期は、あれば電子レンジの発酵機能などを使うと便利です。※かなり柔らかい生地の為、くっつきやすいのでスプーンにサラダ油を薄く塗ることで作業がスムーズになります。ひとことコメント揚げたて熱々に、お気に入りの塩を振っていただきましょ。記事名:「やみつきゼッポリーネ」この記事が気に入ったらいいね!しようStartHomeの最新情報をお届けします。猫壱スマホ決済サービスのPayPay、全国6500店舗以上の有名飲食チェーンで「40%還元」キャンペーン開催AirstairUSBメモリーに入れて持ち運べる軽量メールソフト「nPOP」フリーソフト100魔法のバッグがあるとしたらきっとこんなバッグだと思う。猫壱スマホ決済サービスのPayPay、全国6500店舗以上の有名飲食チェーンで「40%還元」キャンペーン開催AirstairUSBメモリーに入れて持ち運べる軽量メールソフト「nPOP」フリーソフト100魔法のバッグがあるとしたらきっとこんなバッグだと思う。RESERVED.ページトップ。