#大手ファストフードチェーンやファミリーレストランが、高まる健康志向を受け、低糖質・高たんぱくの代替食材を導入する傾向にある中、ケンタッキーフライドチキン(KFC)が、この市場に大々的に参戦しようとしている。KFCの主力商品はフライドチキンだが、鶏肉の代わりに大豆や小麦、とうもろこしなど穀物100%の原料でつくられた「ベジミート」を使用したフライドチキンを開発しようというのだ。味付けは、11のスパイスを独自にブレンドしたカーネルおじさん秘伝のスパイスとなるので、もしかしたらいい感じになるのかもしれない。スポンサードリンクまずはイギリスから。秘伝のスパイスで肉抜きフライドチキンこのベジミートフライドチキンの最初の試み対象はまずはイギリスになるという。Seitanのような店もある。これからの7年間で、イギリスKFCは一食あたりカロリーを20%減らすことを目指し、2020年までに600kcal以下の多彩な商品を導入するつもりだという。この試みの手段のひとつとして、代替え野菜と共に、カーネル・サンダースチキンの味つけに使うのと同じ、11のスパイスを独自にブレンドした秘伝スパイスを活用するという。KFCは、自分の食習慣を変えたいと思っている新旧の消費者に、おいしさはそのままの肉抜き商品を提供できると期待している。開発段階だが、2019年は多彩な肉抜き商品を展開予定ベジタリアン向けフライドチキンは、KFCのスタンダード商品に対する、より健康志向の代替品になるということだが、なにが取り入れられるのか、詳かいことはまだ明らかにされていない。KFCの発表では、"レシピの改良はまだほんの初期段階で、我々が厨房で取り組んでいることは企業秘密だ"とのこと。「今年、顧客とともに試すためのレシピを完成させて、それがうまくいったら、2019年には新たなベジ版オプションを始動させたい」この試作と始動はイギリスKFCだけの予定だが、成功すれば肉抜きチキンをどこでも販売する可能性はあるという。アメリカKFCはあんまりやる気ないようだけど...だが、アメリカKFCチームは、今回の英国の試作のような計画は一切ないと言っている。いえ、ケンタの品ぞろえに肉なしフライドチキンがあれば、野菜中心の食生活を希望する人々を狂喜させるはずだ。それがKFCチェーンの代表的な商品になれば、ファストフードにおける代替肉分野のいいライバルとなりそうだ。マクドナルドでは、肉抜きのビーガンハンバーガー(McVegan)を発売し、2017年12月よりスウェーデンとフィンランドで定番メニューとなったことから、この市場で成功したと評価されている。parumoあわせて読みたいどこの国のを食べてみたい?世界17のご当地ケンタッキー(KFC)メニューケンタッキーよ、なぜ作ったし。母の日のギフト用に無料配布中「カーネル・サンダース氏のロマンス小説」(アメリカ)子どもに完全菜食主義を強制する親を罰する法案が提出。最長で6年の懲役へ(イタリア)口説き文句は「ケンタッキー行こうぜ」でオケ。points老化が急速に進むのは人生で3回。pointsむしゃくしゃしてやった、反省はしていない。points試される僧侶。pointsタイで大手スーパーがレジ袋を廃止に。#そういえば、大豆を使った「大豆ジャーキー」なるオツマミを以前買いました。味は良かったのですが、値段が高く、リピーターにはなりませんでした。我々消費者が求めるのは、クォリティに見合った値段なわけで、いくらチキンを完璧に再現していても、チキンとの価格差があまりなければチキンを買います。#台湾素食や精進料理みたいなもんだと考えるとけっこういいかも。#フライドプロテインやなもはや。#菜食主義者向けに食肉に扮した食品の需要はあるけれど、その逆はまったく聞かないのは何故なんだろう。牛肉100%だけど完全にブロッコリーの味がする食べ物とか作ればいいのに。#肉→穀類原料の代替ミートには、低糖質・高蛋白は関係ないと思う。#豆腐はともかく、コーンとか炭水化物が増えるから選択肢としてはないね。#大豆から作られた唐揚げは、調理次第でかなり美味い。大豆から作られたソーセージは美味いものがない。挽肉状のはビミョーだった。#モスバーガーにはソイパテのバーガーがあるけど、やっぱベジタリアン対応かしらね。#わたし関西人、ケンチキなんて言うひとにあったことない。#※9ロッキーマウンテンオイスターも混ぜてくれ。指したりもするからね。#※30あの衣、美味しいよね。衣だけ売ればいいのに。天かす(揚げ玉)みたいにして、色んな料理に使えると思います。サラダや野菜のグラタンにトッピングしたり。#大阪人です、ドチキンって昔の子供が言ってたくらいかな、普通はケンタッキーだよ。#胸肉とか低脂肪高たんぱくで十分健康的だとおもうがな。それを不健康食ににしてるのは濃い塩味と油で揚げてることだと思う。100%穀物原料つったって鶏肉と同じ方法で調理してたら意味がない。#ポテトにあのスパイスがついた衣をつけて揚げてくれ。#※39、※47そこまでしてビーガンだかヴェイガンだかに気を遣う理由がわからん。#未来人「あのケンタッキーフライドビーンズは、ここから始まったんだな。#子供のころから肉が食べられない私には嬉しいですね!アレルギーとかじゃないんですが、どうしても食べられなくて...家族がハンバーグ食べてる中、私はにおいで吐きそうになり一人納豆ご飯。これならみんなでケンタッキーに行ける!あれですよ、みんながお酒飲んでる中自分だけが飲めない→ノンアルビール!っていうのと同じ。モスバーガーのソイパティもありがたいです。いうの広まってほしいなぁ〜いつも店選びで迷惑かけるから飲み会とか断ってたし...。#※29ヤンキーがケンチキって言ってた。普通の人はケンタッキー。#>だが、アメリカKFCチームは、今回の英国の試作のような計画は一切ないと言っている。#大豆肉って彼岸なんかで肉抜きのご飯を作るときに使うけど、肉を模しちゃってる時点で肉に対する欲望ダダ漏れじゃねーかって気がしてなんか納得できない。そもそもどうあがいても勝てない相手(リアル肉)を自ら比較対象に設定してるあたり、自ら負け戦に飛び込んでる感というか、マーケティングとして間違っているんじゃないかと思う。#※28全くベジタリアンじゃないけど、あれおいしいから気分で頼むよ。俺に触るとヤケドするぜ。急速に進むのは人生で3回。34歳、60歳、78歳の時にやってくる(米研究)1位むしゃくしゃしてやった、反省はしていない。猫の思いっきり甘えるの攻撃に耐えられるか?(タイ)3位タイで大手スーパーがレジ袋を廃止に。新年最初の満月「ウルフムーン」は1月11日、半影月食とともにやってくる7位インドの大学で初の「幽霊学」コースが開講。週別ランキングをもっと見る2枚のコンピューターチップ間で初の量子テレポーテーションに成功。人間の本来の寿命は38歳。同じ食品なのにイギリスとアメリカでこんなに違う!7つの食品成分表比較7位がんばってるな、私も付き合おう。夜遅く仕事をしていたら猫が寝落ちした件8位ひらめいた!農作物を猿に荒らされ困っていた農民たち、犬を虎模様にペイント。孤立した単調な生活は脳を縮小させる。飲み過ぎても二日酔いにならない合成アルコールが5年以内に販売予定(イギリス)3位プラスチックの代わりに。コーヒー豆から作られたコーヒーカップ&マグが登場。液体の永久磁石が偶然に開発される。海洋汚染の元凶であるマイクロプラスチック。背中を掻いてあげると、鼻先で背中を掻き返してくれる(イギリス)氷河の中から未知の古代ウイルスが発見される(チベット)インコのスケートボーダーに注目!華麗なドロップインを披露するマメルリハカエルの細胞から生体ロボットの作成に成功。釣り上げたノーザンパイクのお腹が動いていたのでさばいたところ、生きのいい魚が出てきた(アメリカ)ニューヨーク市内の至る所にコアラのぬいぐるみ。オーストラリアの森林火災を支援する為に一工夫(アメリカ)愛嬌たっぷり。やさしく接すると笑顔を見せててくれるごきげんフェネック人生で一番不幸と感じる年齢は平均47.2歳であることが判明。郵便局の前にいた犬はとても大きなジャケットを着ていた。それにはこんな暖かい事情があった(アメリカ)ヨウムはやさしい。見返りを期待せず仲間を助ける利他的な行動を確認(ドイツ研究)良き世界。猫が大好きなカンガルー。一緒に横たわりながら猫をグルーミング海面から突き出た巨大な赤い角。スポンサードリンクこのページの上部に戻る不思議と謎の大冒険!カラパイアは地球の裏から宇宙の果てまで、わくわくドキドキする情報を毎日お届けするニュースバラエティサイトです。ご利用についてカラパイアは主に海外情報サイトを巡回し、ワクワクどきどきするニュースや映像、画像などを集め、管理人の視点を踏まえて紹介していくサイトです。管理人:パルモ自然淘汰を待ちわびながら、同じ地球に存在できた喜びをわかちあおうよ感じとろうよ。FacebookInstagramお問い合わせ広告・迷惑メールの送信はお断りします。