豚と野菜の甘酢炒めのりえレシピ美味しいレシピ、星付きレストラン、絶品お取り寄せを紹介しています。トップページ和食レシピ洋食レシピ中華レシピおせちレシピプロフィール2018/01/13豚と野菜の甘酢炒めずっと軽めの食事が続いていましたが、食欲も戻ってきました!豚と野菜の甘酢炒め素揚げした豚肉と野菜(玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、パプリカ、干し椎茸)を甘酢あんで絡めた一品です。お酢は千鳥酢を使うとマイルドに仕上がります。作り方1.豚肉は食べやすい大きさに切り、下味調味料に15分程つけておく。2.野菜類は全て食べやすい大きさに切る。ニンジンは軽く茹でておく。甘酢の調味料は合わせておく。3.1の豚肉の水気を拭き取り、軽く塩コショウをし片栗粉をまぶしたら油でカラッと揚げる。4.玉ねぎは1分ほど、それ以外の野菜はさっと油通しする。5.フライパンに甘酢の調味料を入れて煮立てたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、豚肉、野菜類を入れて絡め合わせる。最後に風味づけでごま油を回し入れたら出来上がり。具材は豚肉、大根、ニンジン、レンコン、こんにゃく、八つ頭、ネギです。体調が良くなってくるとあれこれ食べたいものも出てきました。揚げ物もいけそうです。ランキングに参加しています。応援して頂けると、励みになります。←画面が全部開くまでちょっと待ってくださいね。←足あとも残してくださると嬉しいです。コメントも楽しみにしています。ブログをお持ちの方はご訪問に伺いますので、ぜひURL欄も記入してくださいね。先日我が家も豚汁でした。今年の冬は、生姜の威力に感動!改めて食の大事さを感じました。寒いですね(^^;どうぞあったかくお過ごしくださいませ。さんのコメント...こんにちは。ご主人だけでなく、のりえさんも体調を崩しておられたのですね。回復されて良かったです。食欲が落ちると治りも遅くなると思ったりしております。わたくしの健康の証はとにかく食欲があることですからね。メインは酢豚風って感じの一品ですね。美味しそうですが、わたくしはちょっと苦手なやつです。付け合わせの小鉢は相変わらず量がお上品ですね。さんのコメント...完治して良かったですね~でも、ここの所一段と冷え込んでいますから、ぶり返しや、新規の風邪っピキにご注意くださいね。私も外出時はマスクをして予防しています。のりえさんのレシピ戻ってきましたね。豚と野菜の甘酢炒め、色々な野菜が入っていて見た目も奇麗ですね。体調、回復されたんですね~。栄養あるものをたくさん食べて、一気に元気になって下さいね(笑)甘酢あんかけ、美味しそうですね、大好きです。人参、パプリカ、ピーマンと彩りも美しく、食欲そそりますね。ごはんのおかずとしても、また、お酒のつまみとしても良さそう。豚汁も栄養満点だし、寒い日に体が温まっていいですよね。さんのコメント...食欲が出てこられて...安心いたしました。あいかわらずの「丁寧小鉢」ぞろいで・・うっとりです。体調が戻って食欲も戻ってきたみたいで良かったです!私も3日間割れそうな頭痛に薬も効かず本当に辛かったです。涙さすがに食欲も落ちてしまったけど私も今日から復活出来そう。お互いに健康第一で過ごしたいですね!!お野菜たっぷりに食欲が湧く甘酢の味付けでこれはいいですね。さんのコメント...おはようございます。食欲戻られてよかったですね。彩りもきれいで美味しそうです。おかひじきとそぼろ納豆、ヘルシーでしかも美味しそうです。栄養のバランス、ばっちりですね。