結局、日高屋や幸楽苑の隆盛と出前アプリの出現が町中華の滅ぶ原因でもあろう。全国チェーンは味は均一、そもそも出前アプリはチェーン店しか拾わないし。こだわりのない料理人が店を構えるわけねえだろ。その工夫を見出し、味わいを楽しむ。久々にお気に入りの町中華に入ったら、メニューも店員も(店名と構え以外)すべてが変わっていて、仰天したことがあった。「居抜き」というやつだ。上皇陛下のお手振りを制止...新年参賀の衝撃場面6857歳貯金1150万円。