Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。「たまりBARにいやん」を土日のみ間借り営業するカレー店。店主の馬越さんは世界を旅し、スリランカで師匠バガワーンさんから、南アフリカ・ケープタウンでマリエママから家庭料理を教わり帰国。独自アレンジを加え、他にはないカレーを編み出しました。私も以前、南アフリカ現地でさまざまなスパイス料理をいただき、「これは日本では食べられないなぁ」なんて思っていたので、このお店の発想はまさにツボ。馬越さんとも南アフリカ話、だいぶ盛り上がりましたよ。カレーは日替わり3種。二種盛り、三種盛りもできて、トッピングも充実しています。・赤鬼(レッドオニオン)スライス・キャロッツン&クリアオレンジ・ミズナーニャ・ナス皮の漬けもの・フェネグリーク漬けかぶら・大根のナニカ・アフリカンママの辛味ペースト・明日パラパラ・赤ピーマンの細いやつ・わさび菜なんですかこの充実しまくりの内容!お店のトレードマークでもある六芒星型のお皿もキャッチーですね。○ノンオイル但馬鶏トマトしっとりキーマ永遠のアフランカライスこちらなんとアールグレイ出汁!オイルを使わないキーマカレー。仕上げた真っ黒なカレー。但馬鶏の挽き肉をベースにホウレン草三つ葉のペーストのキーマ。こちらは香りより辛さ押し。三カレーのバランスがかなり最高です。ここで追加トッピング。¥100きた!南アフリカの家庭ではおなじみ辛味調味料「ペリペリソース」!唐辛子とニンニクをベースに、食べる辣油的な旨みでいくらでも食が進みますよ。喜望峰からパーク海峡を経た大航海時代のスパイス貿易、その壮大なつながりを感じさせる素敵な一皿。大海原の旨みもしっかり加わった、なんともロマンティック且つ、唯一無二のカレーなのでした!これは是非、東京の皆様にも・・・・!ということで、なんとこの「バガワーンカレー」が5/5六本木に登場します。PRODUCTS)前売チケット売れ行き好調、この機会を逃すべからず、ですよ。一日一回クリックおねがいします。Tweet関連記事あゞ、魅惑のカレーワンタン麺。(2018/03/27)キレッキレのスパイス香るキーマカレー。あゞ、魅惑のカレーワンタン麺。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。高架下のネパール風カレーうどん。(01/18)神戸・正統派インド料理のパイオニア。(01/17)パッキャオと味噌カレーラーメン。(01/16)銀座裏コリドーで門司港焼きカレー。(01/15)待望!名シェフ・マハリンガムさん率いるチェティナード料理専門店がオープン。(01/14)歌舞伎町で朝からカレー雑炊。(01/13)駅ビル地下でビール醸造。(01/12)札幌スパイスカレー、シモキタに上陸。(01/11)さんちかの老舗カレー店、その辛さの謎。(01/10)シモキタの老舗そば屋さん、驚愕のおじやカレーうどん。(7)最新コメントカレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)山守雅也:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。