酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め)スマートフォン用の表示で見る酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め)日本酒と猫、そして時々は横浜情報を織り交ぜつつ。以前からずっと気になっていた、キリンビールの工場見学。昔に「面白いから行ってみると良いよ」と勧められ、でもまだ行ったことのままでした。昔はビールの試飲、し放題だったらしいですね。勧めてくれた人は工場の近くに住んでいる方で、遠くに住んでいる知り合いが遊びに来た時にはとりあえず工場見学に行き、いろいろと飲んで楽しんでくると言っていました。今年の夏、どこかの日本酒の酒蔵見学へ行こうと計画していたのですが、我が家からだとどこの酒蔵もちょっと遠い、、、早めに家を出て遊びに行こうかとかいろいろ考えていたんですが、そう言えばキリンビールの工場見学があった〜!と思い出したんです。キリンビールなら、我が家からもそう遠くはありません。言うか日本酒の酒蔵見学へ行くことを考えれば、すぐ近所とも言える距離です。今、キリンさんのサイトで確認したところ、なんとか予約が間に合いました!近々、キリンビールの工場見学へ行って来ます!!最近は試飲のビールは3杯までって決まっているみたいですが、ビール1杯で十分気分良くなれるので問題ありません^^(1杯って、どのサイズだろう?)行ってきたら、またここで報告しますね。今日は聖酒造株式会社さんの『聖EVOKE』の紹介です。(群馬県)まずコレ、ラベルがかっこいいんです!『聖(ひじり)EVOKE(イヴォーク)』って名前もいいし。酒屋さんで見かけて他のお酒とも迷ったんですが、ラベルでコレに決めました。瓶とラベルが同系色過ぎて、写真ではかっこよさが分かりにくかったかもしれないです。他の、フツーのラベルの日本酒と一緒に並んでいたら、目立つのも分かりますよね?まぁ、他の日本酒もおしゃれなデザインの増えてると思いますが。裏はこんな感じになります。お味は、、、グラスに入れてまず香りをかぐと、とても良い香りです。口に含むと甘みがあり、そして心地良い酸味に包まれます。ラベルのイメージにも似た、クールで爽やかなお酒でした。ラベルには”EVOKE”の発音と言葉の意味も書かれています。(上の写真を見てください)そして実際に飲んでみると、その言葉の通りに喚起させられ、何かに目覚めさせられるような日本酒でした。ホントかな?ただの私の感想なので、そのつもりで読んでください。美味しくて好きだなって思ったのは本当です。どこかの酒屋さんのサイトには「開栓後しばらくすると、さらに味わいが調和してしっかりした五味を楽しめる」と書かれていました。私自身は次の日より、開栓した直後の酸の感じが好きでした。聖酒造には他にも「INDIGO」「HIZIRIZM」などがあり聖酒造さんは群馬県のほぼ中央、赤城山の西南麓にあるそうです。群馬県と言えば上州名物「からっ風」が有名。冬の寒さはかなり厳しいようですが、そのおかげで酒造りに向いた清浄な空気の恩恵を受けているとのこと。蛍が舞い沢蟹が遊ぶ、豊かな自然に恵まれた環境に蔵を構えているとのことでした。以前は南部杜氏が酒造りをしていましたが、現在は七代目蔵元が杜氏となり社員のみで酒造りを行なっています。「聖」には「EVOKE」以外にも「INDIGO」「HIZIRIZM」など、日本酒ぽくない名前の日本酒がいくつかあるようです。こっちも気になりますね。ラベルのデザインはかっこいいです。聖酒造さんには「聖」以外にも「関東の華」という日本酒があります。他にも焼酎や梅酒も造っています。「関東の華」も人気銘柄らしいんですが、まずは「INDIGO」「HIZIRIZM」あたりを飲んでみたいですね。にほんブログ村に参加しています。クリックをお願いします。はてなブログPro日本酒と猫、そして時々は横浜情報を織り交ぜつつ。免責事項について著作権についてお問い合わせフォーム検索はてなブログをはじめよう!baku1209さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。