体の中からポカポカしたい日は。芯まで冷え切ってしまうような寒い日には、体の中からポカポカするようなご飯で温まりませんか。血の巡りを良くするというスパイスや、生姜・にんにく・ねぎ・根菜などの温め効果のある食材を使ったレシピを、<おかず><副菜><デザート>ごとにまとめてご紹介します。体温も免疫も高めて、寒い冬を健やかに乗り切りましょう。二木薫ヘルシーでほっとする♪冬におすすめの「はちみつ&生姜」のアイデアレシピ体に優しく、美容にも効果的な「はちみつ&生姜」をいろいろな方法で使ってみませんか?そこで今回は、それぞれのメリットとともに、簡単で取り入れやすいお料理アイデアをご紹介。チキンのはちみつ照り焼きやカマンベールのはちみつがけ、生姜ご飯、生姜アイスなど、意外な使い方をまとめます。健康効果はもちろん、おいしさのアクセントにもなるので、ぜひ日...natsusweeet良質な油を摂りましょう♪【オイル別】美味しいオイルおにぎりのレシピ健康志向の昨今、油は“カットするもの”から“質の良いものを適切に摂取する”というイメージに変わりつつあります。言っても、毎日の食事に健康志向のオイルを取り入れるのは、馴染みもないためとても大変です。そこでおすすめなのが、油を加えて作る「オイルおにぎり」。良質な油を手軽に摂取できる簡単メニューです。いを知って色んなレシピを試してみようかつて味噌は、調味料というより暮らしを支える大切な食材の一つでした。「お味噌はあんまり食べていない」というのであれば、それはちょっともったいない話。寒い季節、お味噌を使ったレシピは体がぽかぽかと温まります。体にも良い味噌を手軽に食べられる方法を見つけて、もっと味噌と親しんでみませんか?sayura意外にヘルシー!野菜が甘くなる【オイルフォンデュ】でアツアツ晩ごはん♪オイルにジュッと素材を浸してアツアツの揚げたてをいただくオイルフォンデュ。チーズもいいけれどオイルのフォンデュなら肉も魚介も野菜も素材本来の味わいをより楽しめます。家族や友人が集まるにぎやかなひとときにピッタリのメニュー。寒さが身に沁みる季節には特におすすめです!kimimaki意外と簡単なんだ!ナンプラー×定番調味料で作れる「アジア料理」レシピ幅広い世代に人気のアジア料理。自分で作るのはハードルが高そうに思えますが、特別な香辛料がなくてもナンプラーとなじみの調味料を使って、アジア料理の多くは作れてしまうんです。今回は、自宅で作れるさまざまなアジア料理レシピをご紹介します。料理のレパートリーに加えて、エスニック気分を楽しんでくださいね。choo-ch肉料理の味の決め手!【グレイビーソース】基本の作り方&アレンジレシピローストビーフやステーキの美味しさを何倍にも膨らませてくれるグレイビーソース。プロが作る複雑なソースのようなイメージですが、実は手軽に作ることができます。名前を聞いてピンときていないあなたも、簡単なレシピで作っているかもしれませんね。ハンバーグを焼いた後に......。グレイビーソースとはどんなものなのか、また意外と家庭的で、そ...kimimakiキムチだけじゃない。ピリ辛味を楽しむおすすめ【韓国料理】レシピピリ辛味で体が内側からポカポカ暖まる韓国料理。ここ数年、日本でもメジャーになってきましたね。手作りのおやつを作る時には欠かせないのがバターですが、買い置きがないこともありますよね。おやつ作りにもぴったりでバターよりもヘルシーだと言われるあまーい香りの「ココナッツオイル」があると無敵!もし棚に眠ったままのココナッツオイルがあるなら、お菓子作りに使ってみてはいかがでしょうか?あまーい南国の香りのおやつが焼き上がりますよ♪今回は...mozumozu美容ケアや食事にも。「ココナッツオイル」を暮らしに上手く取り入れよう美容ケアや、食事などの暮らしに取り入れたい「ココナッツオイル」。今回は、殺菌作用や免疫力アップなど、女性に嬉しい要素が沢山含まれているココナッツオイルの上手な使い方やレシピなど、日々の暮らしに取り入れていきたい、魅力たっぷりのココナッツオイルについてご紹介したいと思います。puuupi毎日のごはん作りが面倒...《タイプ別》気乗りしない原因&気楽に向き合うヒント毎日毎日、省く事ができない食事やごはん作り。家で手作りするのはもちろん、お惣菜を買ったり、外食するケースも何を食べるか考えなければならない事が多くて「面倒...」と感じる事もありますよね。今回は、料理が大変と感じてしまう原因とその理由を知って、もっと気楽に向き合うためのヒントを集めました。sayura体にいいのは?揚げ物に適しているのは?【植物油】の種類と特徴比較ゴマ油、ひまわり油、オリーブオイルなどなど、植物油にはさまざまな種類があります。過熱に弱いもの、逆に揚げ物に適しているもの、香りが強いもの、無臭のもの。それぞれどんな特徴を持ってどんな調理法に合っているのかを比較してみましょう。栄養面や相性の良い調理法もご紹介します。老若男女に好まれるカレー。スパイスから作るとその美味しさは格別!でもなんだか難しそう...という方におすすめなのが、スパイスをセットにしたアイテムです。これさえあれば、後は具材や基本的な調味料で本格カレーができちゃいます。スパイスの魅力を発見するきっかけになると思いますよ。寒い季節の定番、鍋料理。アジアン&エスニックの鍋スープレシピと、お手軽な市販のおすすめをご紹介。具材たっぷりで栄養バランスもよく、そのうえいろんなおいしさが満喫できるなら飽きることもないですね。いろいろな鍋スープ...natsusweeet味をピタリと決めて、何度作っても美味しく。毎日の定番料理を、さっとおいしく作ることができる。いつでも、何度作っても、おいしく食べられる。これって簡単そうで、実はなかなか難しいことだと思いませんか?作るたびに味が違う、レシピどおりの材料が揃わずに味も変わってしまうなど、誰もが知っている定番料理だからこそ悩めることもあるはずです。ミード」や「ハニーワイン」とも呼ばれています。「蜂蜜酒」は甘いだけではなく、辛口のものやスパークリングなど種類も豊富。今回は最近じわじわと人気が出てきている注目の「蜂蜜酒」の特徴や飲み方、そしてオススメの蜂蜜酒などをご紹介します。puuupiあったか〜い秋冬のお楽しみ。【鍋】をもっと楽しむ、道具や調味料あつめました秋冬の食卓に欠かせないのが鍋料理。テーブルに上がる鍋や調理道具は、使い勝手や機能だけじゃなく、見た目やイメージも大事です。家族でのお鍋はもちろん、ホームパーティや宅飲みなど、お客様を招いたときにも「おしゃれ!」と喜ばれる鍋や食器、味のアクセントになる「ちょい足し」調味料、食卓に添える調理小物など、鍋がもっと楽しくなるアイテムを揃えました。「醤油・酒・みりん」はおうちでももっとも出番の多い調味料。優しい甘さは家族みんなが大好きな味付けですよね。そんな定番の調味料を使ったこの秋に食べたいレシピをご紹介します!、お肉、お魚、野菜、そして丼など...どれも美味しいものばかり♪今晩のおかずにいかがでしょうか?airなぜカラダが温まる?インドからやってきた『チャイティー』の魅力に迫る!肌寒さを感じる季節に飲みたくなるチャイティー。チャイは「茶」を意味し、日本でよくみかけるチャイは、たっぷりのミルクとスパイスの風味が効いたインド生まれのチャイ(マサラチャイ)が多いようです。チャイを飲むと「カラダがポカポカと温まってくる」と感じたことはありませんか?それはチャイに使われているスパイスに秘密があるようです。今回はイ...m_55いつもの具材をもっとおいしく。具材別「オイルおにぎり」のアイデアレシピ時間が経ってもおいしく食べられる「オイルおにぎり」。良質な油が摂取できるメニューとして注目を集め、最近では定番になりつつあります。そんなオイルおにぎりですが、みなさんはどのように楽しんでいますか?記事では、オイルおにぎりのアイデアレシピを、具材別にご紹介しています。LESSONいつもの料理をワンランク上にしてくれる出汁。出汁はどんな種類があるのかいまいちピンと来ない方も多いはず。今回、出汁の種類をはじめ、おいしい出汁の取り方をご紹介します。あなたに合った料理方法をぜひ見つけてみてくださいね。前までは、オイルと言うと調理用というイメージが強かったですが、最近ではオリーブオイルをはじめ、エゴマオイル、アマニオイルなど、健康面に様々なメリットがあるとされているオイルが注目されていますね。そんな中でも特に注目を集めているのが「MCTオイル」。そこで今回は、医療現場でも使用されている安全性の高いMCTオイルの魅力をご紹介して...yur甘いだけじゃない「はちみつ」のおいしくきれいをサポートするひみつとは?手軽に摂れるはちみつは、白砂糖の半分の量で同じ程度の甘さを感じることができます。健康のためおいしいからと、はちみつを毎日摂取している人多いのではないでしょうか?そんなはちみつには、甘さ以外にも様々なメリットがあります。そんなはちみつをおいしくいただくためのひみつをご紹介します。suunフレッシュな果汁を食卓に【ジューサー】で広がる料理の楽しみみかんやりんご...フレッシュな果物を丸ごとすりおろしてみたり、レモンを絞ってドレッシングにしたり...。果物をもっと身近に感じてみませんか?慌ただしく時間が無い朝にも、栄養満点の手作りジュースはぴったりです。今回は、使い勝手も抜群、おすすめのジューサーやブレンダーをご紹介したいと思います。ラー油は、簡単にピリ辛料理を作ることができる便利な調味料なんです。そこで、「ラー油」と「食べるラー油」を使ったレシピをご紹介。今晩のメニューはピリ辛料理で決まり♪miuramおいしさの相乗効果!イノシン酸・グルタミン酸...「うまみ成分」の掛け算レシピ三大うまみ成分といえば、イノシン酸・グルタミン酸・グアニル酸。その中の2つ以上を掛け合わせると、おいしさがぐんとアップするようです。そんな時は、辛いものを食べて体温を上げて、元気を取り戻りましょう!暑い夏でも自宅で簡単に作れる、辛くておいしいレシピをご紹介します。kiinoまるで洋食屋さんの味*簡単「バターライス」の作り方と活用レシピ普段のハンバーグやカレー、ドリアにバターライスを添えると一気に洋食屋さんの味わいに近づけることができますよね。簡単にバターを混ぜ込むほか、炊飯器や電子レンジを使って作るレシピもあります。豊かなバターの香りに包まれたごはんは格別です。雨が多かった7月が終わり、今年もいよいよ夏本番。夏休みに入りウキウキする時期でもありますが、暑さと室内との気温差で疲れが溜まりやすい時期でもありますよね。そんな夏になぜか食べたくなるのが、スパイスが効いたピリッと辛いメニュー。そこで今回は、おすすめのスパイスと『ホットレシピ』をご紹介してみたいと思います。スパイスには食欲増進...yurドレッシング以外にどう使う?「ワインビネガー」の爽やかリッチな活用レシピ「ワインビネガー」は、ドレッシング以外にあまり使いみちが思い浮かばない...という方も多いと思いますが、実は、漬けたり蒸し煮など、さまざまな料理に使えます。今回は、ワインビネガーの活用術を、バルサミコ酢との違いなども合わせていろいろとまとめます。BE...kimimaki基本をおさえればアレンジ自在!「自家製ポン酢」の作り方&活用レシピゆるり冷蔵庫の中で一晩おくだけ。