市久保は岡山市北区北長瀬の平安時代からの村名です。大野学区の富山城跡のある矢坂山を楽しむため話し合ったり保全活動をしています。ミニ同窓会ビアホールバイキングに習って大野小学校の同様の会を開いた。活躍している人は多いがその中で今回、納豆博士の都合を聞き平日とした。彼のことは皆公知のことだがアメリカ留学中に納豆中の脳血栓予防のナットウキナーゼを発見した。最近では畳の香気に同様の効果があり、更に焼酎・泡盛の香気に他のウイスキー・酒・ビールに無いその効果を見出している。海外でも日本食・納豆ブームが広がり、地元で研究活動をしているのが誇りである。彼の冊子から引用した。蒸留酒なので糖分を含ます、醸造酒に比べて低力カロリー。ウロキナーゼという血栓溶解酵素の活性を促す効果が赤ワインの1.5倍。香り成分の血栓症の予防効果も明らかになってきました。本格焼酎・泡盛は、昔から薬として飲用されたり、切り傷や皮膚の消毒など外用薬としても利用されてきました。有する香気成分が血栓溶解を促す酵素u-PAの放出を促進し、血小板凝固を阻害することが分かってきました。食生活の乱れや運動不足などから血液がドロドロの状態が続くことで、血管の内皮細胞を傷つけ、止血するために血液中の血小板とフィブリンと呼ばれる繊維状のタンパク質が集まり、血管中に血の塊、血栓ができます。血栓ができても、通常は血管内皮細胞からu-PA(ウロキナーゼ)やt-PA(細胞プラスミノーゲン活性化因子)が分泌され、血漿中のプラスミニノーゲンという酵素に働きかけて、プラスミンというタンパク質分解酵素が造られ、血栓中のタンパク質フィブリンを分解することで、血栓を溶かしてくれます。脳梗塞などの原因になります。本格焼酎・泡盛に含まれる香気成分は、約100種類ほどあり、それぞれにt-PAやu-PAの分泌を促す働きが認められます。中でも特に効果が高いのが、イソーアミルアルコールとべ-ターフェネチルアルコールです。後者はバラの花の香りの主成分で、芋焼酎に特に多く含まれています。高い活性が示され(図1)、本格焼酎・泡盛には血栓症を予防する効果があると言えます。半分以上はこの血栓症が原因とされます。血栓を溶かすことで、認知症の予防にも効果が期待で酎やきます。血液中に飲酒により取り込まれた香気成分によるt-PAやu-PAの活性効果に加え、本格焼酎・泡盛の良い香りそのものによるリラックス効果にも、血栓症の予防効果があります。人はストレスが高まると、戦闘に備えて血が固まりやすくなりますが、心地よいと感じる香りは、ストレスを低させて血液の流れを良くしてれるため、好みの香りの本格泡盛を飲むことで健康効果があるのです。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。Blog.投稿先:キャンセル%d人のブロガーが「いいね」をつけました。