果汁100%じゃないものはそもそも、法律上ジュースとは呼ばないので置いておいて、濃縮還元のもの。濃縮還元とは、果物を搾った後に水分を飛ばし、粉上にしたものを加水して100%比率に戻したもの。大半の100%表記のジュースは濃縮還元されている。そんなことをするのかというと絞ったジュースをそのまま運ぶのと、粉上にして運ぶのでは輸送コストが1/5くらい削減できるのと、保存がしやすいからだ。問題もあり水分を飛ばす時に香りと栄養が飛んでしまうのと、加水する水によって味が変わることだ。飛んでしまった香りは加水する時に香料も混ぜてつけている。加水時の水は表記義務がないので水道水だったとしても僕達には知る術がないということだ。飛ばしてしまった元々の水分は木が土から吸い上げた栄養を多く含んだ水の為、果汁本来の美味しさが損なわれている。それを加糖などで味付けして販売しているのだ。濃縮還元を否定するつもりはない。世界のオレンジ生産量1位であるブラジルから地球の裏側の日本まで輸送するにはどうしても必要な手段だ。濃縮還元の技術のおかげで僕達は安い値段で100%ジュースを飲むことができる。最後のストレートは濃縮還元されていない絞ったままのジュースだ。輸送や保存にコストがかかる為、少し割高だが味は最高だ。殺菌消毒されているので搾りたてとまではいかないが果実本来の味がする。フロリダスナチュラルのストレートジュース中でもフロリダスナチュラルはフロリダの恵まれた気候や土壌によって育てられた良質な果実を使っており、まるで搾りたてのような美味しさだ。24時間以内に搾汁され、その後急速に冷却することによって鮮度やミネラルを損なうことなく製品化している。僕はオレンジジュースは間違いなくフロリダ産が一番美味しいと思っている。色は一見、濃縮還元と変わらないが果肉がたっぷり入っていて少しとろみがあり、とても濃厚だ。フロリダスナチュラルはストレートジュースの中ではとろみは強い方ではなくその分、果肉感が強調されている。使っておらず、果実本来の自然な甘さが癖になる。グレープフルーツジュースもあり、こちらは酸味の中にもグレープフルーツの甘さが感じられ、他のグレープフルーツジュースは飲めなくなる。果肉もたっぷり入っている。フロリダ州は農薬基準などがアメリカの農務省の基準のものより厳しく定められており、農業に対するプライド、そして自信が感じられる。生産者に大事に育てられたのだろうなとフロリダスナチュラルを飲むたびに思う。外出先では中々売っていない為、家で飲むのだがなぜか外に出て飲みたくなる。この新鮮なオレンジやグレープフルーツは太陽の下で飲むのが一番美味しい飲み方なのだと体が自然と理解しているのかもしれない。伊豆大島で高田製油所の三原椿油をゲット!|購入経緯と使ってみた感想RECOMMENDこちらの記事も人気です。グルメ2015.5.5ピエールマルコリーニのチョコレートを徹底解剖|実は健康に良かった?グルメ2015.4.14抹茶のスイーツは銀座の「かずやの煉」がおすすめ|予約のみの人気ぶりグルメ2016.2.4素材本来の味。千葉県出身>自然が大好きで釣り、BBQ、ボルダリング、ロードバイクが趣味です。大量生産や使い捨ての世の中に常に疑問を持っています。自分でも何かできることはないかと模索した結果、このcolonlifeというブログを立ち上げました。モノを大切にするという気持ちをここで綴っていきたいと思います。他にも日常や趣味関連など、好きなことを書いていこうと思います。お問い合わせ人気記事カナダグースのジャスパーを徹底レビュー!やはり最強の冬アウターだった2年履いてわかったダナーライトの良さと履き心地を徹底レビュー!セントジェームスのウエッソンがおすすめな理由。