それは、その卵があなたの皿に届く前に、動物飼料を生産し、それを産んだ鶏に届けなければならないからです。その雌鶏は、農場の他の雌鶏と共有する小屋にポンプで熱を送り込む必要があり、その卵は、多くの場合バンで、あなたが購入した店に運ばなければなりません。卵を保存するために作成しなければならないパッケージと、それらを調理するプロセスもあります。これはすべてエネルギーを必要とします。エネルギーは、多くの場合、化石燃料を使用して生成されます。排出中に排出される温室効果ガスの量を計算します。これは「ゆりかごから墓場へ」のアプローチと呼ばれます。毎日使用するものが私たちの周りの世界にどのように影響するかを人々がよりよく理解するのに役立ちます。それを念頭に置いて、次のショッピング旅行中にフードバスケットの二酸化炭素排出量を削減するためのXNUMXつの簡単なルールを次に示します。1.タンパク質源を多様化するすべての家畜の中で、牛は最も牧草地が多く、土地集約的な作物から最も多くの飼料が必要です。豚肉および家禽肉の平均XNUMX倍。高炭素フットプリント、その消費量も削減する必要があります。タンパク質は肉に由来する必要はありません。実際、豆と豆類は、あなたにとっても地球にとっても健康的な源です。肉の消費量を80%、乳製品の消費量を70%削減するだけで、食事による温室効果ガスの排出量を65%削減できることが示されました。2.有機性は低炭素を意味しない食品ラベルに計算された二酸化炭素排出量がない場合、消費者は一般にラベルに関する他の情報を使用して環境への影響を推定します。これらはしばしば誤解を招く可能性があります。消費者は、「オーガニック」または「フリーレンジ」をより高い環境品質(低農薬濃度およびより自然な動物飼育)と関連付け、さらには低炭素製品であると想定する場合があります。豆乳とオーガニックおよび放し飼いの卵対納屋の卵用。非有機品種の間に違いはありません。毎日のインスピレーションもちろん、動物福祉の世話をし、化学肥料の限られた使用を支援することも重要な考慮事項です。これらのキーワードを使用して食品の炭素負荷を推定することは避けてください。有機食品は、多くの場合、野生生物や動物の福祉には適していますが、気候には必ずしも適していません。ローカル製品は、より小さな二酸化炭素排出量を保証しません。輸送は、食品の炭素コストの重要な要因ですが、それだけではありません。高炭素食品よりも低炭素食品で。この範囲では、「フードマイル」の概念は、カーボンフットプリントの輸送要素のみを考慮するため、カーボンフットプリントの指標として使用しないでください。輸送によって肉などの高炭素製品の設置面積が大幅に増えることはありません。屠殺期のニュージーランドの子羊は、主に季節外れのイギリスの子羊よりも炭素排出量が少ないことがわかります。動物がより多くの草を食べ、より少ない動物の餌を食べることができる天気。ケニアのインゲンマメやペルーのアスパラガスは生産時の二酸化炭素排出量が低くなりますが、英国のスーパーマーケットの棚に運ばれることで二酸化炭素排出量が大幅に増加します。地元に行くことは、季節の果物や野菜に役立ちますが、冬に温室で栽培することにより排出される炭素は、生産物が季節にある国からの輸入が通常より持続可能なことを意味します。可能な限り、あなたが住んでいる自然の季節に合わせて食事をするのが一番でしょう。輸送の二酸化炭素排出量は、加工製品でも低くなる可能性があります。オレンジではなくコーヒー豆や濃縮オレンジジュースの代わりに挽いたコーヒーを出荷することは、最終製品を無駄なく余分な水なしで輸送することを意味します。濃縮オレンジジュースは、新鮮なオレンジジュースよりもCO2の排出が少ない、豆が栽培されている場所でコーヒーを挽く方が、豆を輸入して他の場所で挽くよりも持続可能性があります。信じられないかもしれませんが、ニュージーランドで飼育された子羊は、地元の農産物よりも英国の消費者にとってより良い選択になることがあります。BY-SA4.パッケージングの問題プラスチック包装は、常にそれが悪であるとは限りません。一部のパッケージオプション、特にスズとガラスは非常に重いため、少量でしか輸送できません。これは、彼らの輸送が食物の単位あたりより多くのエネルギーを必要とすることを意味します。その結果、これらのタイプの材料からプラスチックに切り替えると、かなり軽量になり、炭素排出量を削減できます。これは、プラスチックがリサイクル可能な場合に特に当てはまります。場合によっては、プラスチックのパッケージングがパッケージングなしよりも優れている場合があります。科学者の国際連合は、気候変動に対する現実的で大胆な解決策のセットを提供するために集まりました。いくつかはよく知られています。聞いたことがない人もいるかもしれません。それらは、クリーンエネルギーから低所得国の女児を教育すること、そして大気から炭素を引き出す土地利用慣行にまで及ぶ。解決策は存在し、経済的に実行可能であり、そして世界中のコミュニティは現在それらをスキルと決意で実行している。気候ソリューションの設計:低炭素エネルギー政策ガイドハル・ハーヴェイ、ロビー・オービス、ジェフリー・リスマンすでに気候変動の影響を受けているため、地球規模の温室効果ガス排出量を削減する必要性は緊急の問題ではありません。それは大変な挑戦ですが、それを達成するための技術と戦略は今日存在しています。うまく設計され実行された少数のエネルギー政策は、私たちを低炭素未来への道へと導きます。エネルギーシステムは大規模で複雑なので、エネルギー政策は集中的で費用対効果の高いものでなければなりません。万能型のアプローチでは、仕事が終わらないでしょう。政策立案者は、私たちの気候の将来に最も大きな影響を与えるであろうエネルギー政策を概説し、そしてこれらの政策をうまく設計する方法を説明する明確で包括的なリソースを必要としています。ナオミクライン氏は、気候変動は税と医療の間できちんと対処されるべきもう一つの問題ではないと主張しています。それは、すでに多くの点で失敗している経済システムを修正するよう私たちに呼びかけているという警告です。クラインは、温室効果ガスの排出量を大幅に削減することが、格差のある不平等を同時に削減し、壊れた民主主義を再想像し、根拠のない地域経済を再構築するための最善の機会であると慎重に考えています。彼女は、気候変動に反対する人々のイデオロギー的絶望、将来の地球工学者たちのメシア的な妄想、そしてあまりにも多くの主流のグリーンイニシアチブの悲劇的な敗北を明らかにした。彼女は、なぜ市場が気候危機を修正しないのか、そして修正できないのかを正確に示しているが、その代わりに、より極端で生態学的に有害な抽出方法と、猛烈な災害資本主義を伴って物事を悪化させる。無料で、あなたの閲覧習慣を追跡する広告主なしで。リンクをクリックしてこれらの選択された商品を購入しなくても、Amazonでの同じ訪問で他に購入したものには少額の手数料がかかります。追加料金はかかりませんので、ぜひご協力ください。いつでもAmazonに使用して、あなたが私たちの努力を支援するのを助けることができます。レト・クヌッティとセバスチャン・シッペルCBDの利点について私たちが本当に知っていることは次のとおりです。InnerSelf出版。