銀座三越の地下にある菓遊庵は、全国各地のお菓子が集められていて、見ているだけでも楽しい場所です。いっても、この私が見ているだけなんてありえない!ので、いつも何かしら買ってしまいます。できるだけ食べた事のないものを・・・と思いつつ、つい何度も購入してしまうのがこちら。鎌倉紅谷さんの「あじさい」です。紅谷さんといえば「クルミッ子」が有名で、他に「大いちょうサブレー」等もあるのですが、私はこの「あじさい」が一番好きです。ごらんの通り丸い焼き菓子で、かなり固め。その噛み応えある食感と甘くて優しい味の組合せが絶妙で、ほんとに美味しいのです。今日もおやつにこれを頂く予定なので楽しみ♪ありがとうございます。「あじさい」を食べたのは、遊びに行った鎌倉で買って帰ったお土産でした。家で食べて、余りの美味しさに「もっと買ってくれば良かった~」と言ったくらい。菓遊庵で見つけた時は、小躍りするほど嬉しかったです。一枚一枚手作業で作られているというこの「あじさい」は、大きくて味もしっかりしているので、一枚でも十分満足感があります。うすいフレンチトーストを、さらに甘くして焼き上げたような感じだな~と思っていたら、スポンジケーキをスライスしたものを使って製造されているとか。訪問は最近でないものもありますので、今現在のお店情報については確認してみてくださいね。食べ物と人を撮っています。主な撮影場所は都内&近郊です。撮影のご依頼は各ページからお願い致します。WordPressトップ。