近畿限定として発売した新ジャンルビールがこれ、「クリーミーホワイト」である。その名前の通り、その泡立ちに力を入れており、きめ細かい泡をつくり、その泡持ちは従来製品の1.5倍なんだとか。3月下旬には飲んでいたんだけど、なかなか記事にする機会がなく、今回紹介します。それに合わせたアテは粉もん。ビールと鉄板焼きって構図は一番合っていると思います。前哨戦にイカのネギ塩焼。それでは、お好み焼き(豚玉)も作っていきましょう。前準備さえしてしまえば、粉もんって調理すぐです。先に焼けたイカを食べつつ、焼きつつ、しゃべりつつ、ビールをぐびぐび・・・ええ時間ですな~(^^)出来上がり!お好み焼きって高い店で食うと1000円超えたりしますが、こうして家で作ると、なんでそんな法外な値段すんの?って思いますね。2枚目はマヨネーズもトッピング。最後は、残ったイカも混ぜて、イカ焼きそばに。今回、お好みも焼きそばにも、「ドロソース」を使ったんですけど、この辛さがビールのさっぱり旨みを際だたせてくれます。あ、そんで、今回のビールの総評ですね。うん、新ジャンルという値段考えると、なかなかええんやないでしょうか。今回の辛口粉もんには、このまったりとしたビールよりも、アサヒスーパードライタイプの方が合うと思うけどね。それこそ、チーズ系のつまみ、ピザなんかええと思うな~近畿限定販売ですが、このテストの結果次第で早ければ年内に全国展開を目指すんだそうな。(05/28)プロフィールAuthor:gurume69関西グルメを探訪中!メールはこちらへ。