ヨーグルトのパンケーキ大豆粉とヨーグルトのパンケーキ大豆粉とヨーグルトを使ったヘルシーなパンケーキ。焼き色がつきやすいので、慣れるまでは様子を見ながら弱火で調理するようにして。※ざるにペーパータオルを敷いてひとまわり小さいボールにのせる。ヨーグルトを入れ、冷蔵庫で一晩置いて水きりをする。ベーキングパウダーを合わせてふるう。ヨーグルトはなめらかになるまで混ぜる。バターは1cm角に切り、ヨーグルトと合わせて耐熱の器に入れる。ラップをかけ、電子レンジで20~30秒加熱し、バターが溶けたらよく混ぜる。ボールに卵を割りほぐして砂糖を加え、フォークで1分ほど、かるく泡立てるように混ぜる。【2】を少しずつ加えてそのつど混ぜ、【1】を加えてゴムべらで切るように全体を混ぜる。フライパンを中火で熱し、ペーパータオルに含ませたサラダ油を全体に薄くのばす。火からおろしてぬれぶきんに20秒のせ、生地大さじ2~3くらいを2枚分流し入れる。ふたをして再び弱火にかけて3~4分焼き、表面にプツプツと穴があき、縁が乾いてきたら裏返し、さらに1~2分焼く。器に盛り、水きりしたヨーグルトとブルーベリージャム、ミントの葉を飾る。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。05.鍋の残りで月見カレーうどんvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。サロンWEBをチェックしてね。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。