2015年8月30日イベントこんにちわコノハです。数あるお肉料理の中でも羊肉料理ってなかなかお目にかかりませんね。居住区で定期開催していた「ウイグル会」と呼ばれるウイグル料理を食べる会が前進でその趣旨は羊肉を美味しく楽しむ事を目的とした会員制色の濃い会となっています。今回初開催となる「羊フェスタ」も実はこの「羊齧協会」の会員が参加可能メンバーとなっていて、フェスに参加するには会員からの紹介を必要とする等クローズドな会となっています。今回は初開催ということと今後の会員増を狙っての前売りチケット制なので同協会へ連絡をし、無事チケットをGetできればフェス参加可能ですよ!アジアの異文化体験がセットこの「羊フェスタ2014」では単に羊肉を食することだけが楽しみとはなっておらずそれに関係する踊りや楽曲の演奏、珍しいお酒を振舞ってくれる等、特にモンゴル文化色の強い祭典となっているようです。モンゴリアン・相撲レスラーの勢い止まらぬ昨今の相撲界ですが、ここでモンゴルの文化や歴史、伝統など美味しい料理を堪能しながら異文化交流するのはいかがでしょうか?羊肉料理ってどんなの?羊肉と聞いて思い浮かべるのは「ジンギスカン」が有名所でしょうか?他にもしゃぶしゃぶなどのレシピがメジャー所といったように、あまり周知されていないのが現状です。その辺も改善すべく「羊齧協会」ではフェスを通して羊肉食を広める狙いがあり東京出展中の専門店による料理が振舞われます。羊肉はヘルシーな食べ物として美食家にも歓迎されていますが日本ではまだメジャーな食べ物ではありません。脂質の融点(解ける温度)が44度と高く胃で消化されても体内へ取り込まれるのはわずかです。ダイエット食としても優秀でアミノ酸の一種「カルニチン」が牛・豚の3~10倍含有されているというから驚きです。この「カルニチン」は脂肪を燃やす効果があって年齢と伴に体内で生成されにくくなるので、積極的に摂取することが必要です。パフォーマンスとして馬頭琴演奏やダンスも披露されるとのこと。刺激的なイベントになりそうです。まとめ今後もクローズドスタイルで活動を続けていくという「羊齧協会」ホームページを覗くと少し怪しい雰囲気がして一度覗いてみたい気がします。今回のフェスをきっかけに羊肉料理があなたのお気に入りになればいいですね。19:00備考:最終入場18:00注)開催日は、必ず事前に主催者にご確認ください。羊齧協会(株式会社そのさき計画内)公式サイトURL:http://hitujikajiri.com/フェイスブック:https://www.facebook.com/hitujikajiritwitter:https://twitter.com/Hitsujikajiri編集後記コノハはジンギスカンと焼肉以外まだ羊肉料理を味わったことがありません。いろんな肉料理が堪能できるって幸せですね。「吉祥寺ねこ祭り2014開催!セミナー参加で猫を知ろう!」コメントをどうぞ返信をキャンセルする。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。