嘉之助蒸溜所として第2弾となるニューボーンは、2018年5月に蒸留したウイスキー原酒を樽詰めしてできたシングルモルトニューボーンです。原料にはイギリス産ノンピート麦芽を使用。基の再留釜のうち、ボディのある酒質を造ることができる構造の再留釜で蒸留を行いました。月間貯蔵後、カスクストレングスでボトリング。昨年のニューボーンから更に深化した、芳醇で柔らかな酒質をお楽しみ下さい。熟成途中のウイスキー。一般的に世界で流通している3年以上貯蔵されたウイスキーよりも、ずっと若いウイスキーです。当社独自のポットスチルで蒸留し、アメリカンホワイトオークのリチャー樽にて熟成させたものです。思いを馳せていただきたいと考えております。かのすけじょうりゅうしょ)鹿児島県の小鶴ブランドでお馴染みの焼酎メーカー・小正醸造が2018年に新たに造ったウイスキー製造所です。長期貯蔵して作る熟成焼酎の「メローコヅル」は2代目の小正嘉之助が生み出したヒット商品。