found]ジェラートのベース作りが大変ではあるけれど、重要なところです。その日の天候によって混ぜ方や材料の分量を変えたりしています。一気に30Lを作り上げるので重労働ですが、やはり基本となるところなので、気を抜かずに作っています。いったベースがあり、季節によって旬の果物を合わせた味を作っています。その他、チョコ味のものでも「ノチョーラ(ヘーゼルナッツ)」「ホワイトチョコ」など6種類もあり、ベリー系でも数種類、コーヒー系、ティラミス味など種類豊富に準備しています。お客様の「美味しい!」「ありがとう。」が本当に嬉しいです。牛乳味噌ジェラートは、福の鳥プロジェクトメンバー以外に、いつも色々な話しをしている常連のお客様にも試食してもらい完成しました。しょっぱさがジェラートの甘さをより引き立てるので、しっかりとした味に仕上がっていますが、また食べたくなるコクのあるジェラートです。お客様に美味しいと喜んでもらいたい!その気持ちで、いつも丁寧にジェラートを作っています。新しい味「牛乳味噌ジェラート」も旬の果物を使った期間限定のジェラートも定番ジェラートも、いつでも種類豊富に揃えていますので、ぜひ、お起こしください。