日々ホイアンのレストランホイアンは夜の街だ。通りの両脇にはレストランやバーがずらっと並ぶ。すべての店が良い雰囲気にデコレーションされている。内装もオシャレで1階と2階がレストランになっています。​ただ何故か3年ぶりにあったトーマス君との話が盛り上がり、注文した料理の写真を撮るのを忘れて、最後のデザートだけ撮ってたみたい。人生の十四訓!実はこれを読んだあと、我々はみんなこれを肝に銘じなければならないと反省したのです。Vietnum店の外にある看板に「本場イタリア人シェフ」と張り出されていることにつられて入ったのです。日本語で書いてあるところがなんとも嘘くさいですが、まあ十分なお味でした。外観写真がなかったので翌日に撮った写真をYKK師匠にもらいました。サテーとハンバーガーどこにいっても代わり映えしない内容ですね。我々が泊まったホテル。今回予約したのも三年前に泊まったこのホテルでした。