[編集]経堂駅南口から歩いて3~5分の場所にあるラーメン屋さん、「清勝丸」を食してきました。実は、めずらしく姉から連絡が来て晩御飯を食べようという話になったのです。店内に入ると清潔感あふれるお店で、店内が結構広いです。メニューには「中華そば」、「つけめん」、「濃厚味噌ラーメン」、「濃厚味噌つけめん」の4種類。私が頼んだのは「つけめん」です。いうのも、このお店は「つけめん」がおいしいと評判だったからです。最近つけめんのお店では、このような麺を使うお店が増えたように思えます。スープの味だけではなく、つけめんの場合麺をおいしく食べさせたいといったコンセプトがあるように感じます。ここまでくるともやはうどんのようですね。表の看板に書いてあるのですが、製麺所は「浅草開化楼」だそうです。私は知らなかったのですが「浅草開化楼」は製麺所としては有名なんだそうです。う~む、まだまだ修行不足ですなぁ・・・。見ると海苔の上に粉がのっています。これは魚粉のようで食べるときに溶かして食べます。このスタイルは以前食したことがある、大崎駅の近くにある有名な「六厘舎」と同じですね。「六厘舎」にインスパイアされたお店なんでしょうか。浅草開化楼というブランドはこの「六厘舎」で有名になったようです。味は超濃厚でクリーミーなとんこつ醤油のスープに、もっちもちのちぢれ極太麺ががっつりと絡んできます。みずみずしく、のどごしがよい麺は結構食べたことがありますが、しっとりと、これほどまでに噛んでもちもちした弾力の麺は初めてです。この食感はおもしろいですね。さきほど魚粉を溶かして食べますが、この濃厚のスープがゆえ魚介くささはありません。クリーミーさが際立った味だと思います。濃厚ですが後味はひきずらず、すっきりとしたスープです。中に入っているチャーシューがとろっとろで甘くておいしいです。大盛りを頼んでしまいましたがするりと入ってしまいました。経堂駅には「稲荷」というつけ麺のおいしいお店がありますが、また違った味ということで、ここも通ってしまいそうです。時間も平日は深夜までやっているので重宝しそうですね。トラックバック(0)共通テーマ:趣味・カルチャーあなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。40うほっうまそう!つけめんの時の麺が太いとのどごしがとっても良いですし麺そのものをうまく味わえる気がします...あ、やべヨダレがw経堂駅のまわりはラーメン屋さんが多いのですねー。16:34)ラーメンをやっている店構えではないですね、おしゃれ。17:56)極めて美味しそうですねぇ。東京の西荻窪に、美味しい喜多方ラーメンの店があって、その店の麺が、わりと太めで腰があり、とても美味しかったのを想い出します。19:11)うう、美味しそうですね。僕は、ラーメンには明るくないのですがChrisさんの記事を読んでいると、無性にラーメンを食べたくなってきますね。22:20)未だにつけめんを食したことがないです(-_-;どうやって食べればいいか分からんとです。22:26)美味しそう~!!食べたい、今すぐに。13:01)太目のちちれ麺はこういう濃いタレにとっても絡んで合いますからね~。見た目からして私の大好きな味ですね。経堂はちょっと遠いんですが、わざわざでも行ってみたいですね。22:31)私の記事に、極めて同意できるコメントをいただき、とても嬉しく思っています。「楽器によって性格ってやはりでると私は思います」以下のお書きいただいた御意見は、私も極めて同意できるものがあり、私のブログに書きにくかったことですが、実在の知り合いで二人のフルートを吹く知人がいるのですが、相当に、あはははは、、、わがままだったりします。ハーモニーを大切にする人は、協調性があり、いいひとが多いですね。いう人は、人々の緩衝材の役割とかで、つらい思いをしたりして、可哀想だったりします。ぁ(^_^)ここは何やら本物を感じるオーラが出ている雰囲気ですねぇ。太麺っていうと、前は北方ラーメンだと思っておりましたよー。スープもこだわっている感じだし。これは食いに行くしか.........。12:11)mistさん>コメントありがとうございます!その際には色々ご案内しますよ。12:51)こうちゃんさん>コメント&ナイスありがとうございます!最近こんな感じのお店が増えましたねぇ。12:51)旅人J_(wayfarer_j)さん>コメント&ナイスありがとうございます!どこのお店でしょうねぇ・・・気になります。12:54)benoitさん>コメントありがとうございます!ラーメンなら三食いけますが、さすがに点滴はいやですねぇ・・・。さん>コメント&ナイスありがとうございます!最近太い麺が好きになってきました。12:59)セラミックさん>コメント&ナイスありがとうございます!日本蕎麦と同じ要領ですね。つけ汁に麺をいれてずずっと吸い込むんです。13:00)山倉ふうさん>コメント&ナイスありがとうございます!是非いらしてください~。13:01)Baldhead1010さん>コメント&ナイスありがとうございます!最初は期待していなかったんですが、これからも通いそうです。13:01)HIROさん>コメント&ナイスありがとうございます!たぶん1000軒単位で存在すると思います。13:02)yamagatnさん>コメント&ナイスありがとうございます!東京だけでしょうねぇ、こんなにいたるところにラーメン屋があるのは・・・。13:04)はまちゃんさん>コメント&ナイスありがとうございます!経堂はなにげにラーメン激戦区なんですよね。13:05)旅人J_(wayfarer_j)さん>コメント&ナイスありがとうございます!楽器に触れるきっかけは人それぞれなんですが、なぜか楽器の性格に染まっていくような気がします。13:06)ジョルノ飛曹長さん>コメント&ナイスありがとうございます!六厘舎は一時すごい行列だったみたいですね。すると、お昼時に並んでも食べられなかったかもしれません。13:07)PIPIさん>コメントありがとうございます!いらっしゃるときは是非ご連絡を、ご案内しますよ。10:33)コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。お久しぶりです、お返..クリスさんお久しぶりです。Chr..写真はおもしろいです。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。×この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。