here.映画を巡るあれこれ映画に関する記事リストレビューとか噂とか。SUNTORY細々とブログをやっていることと、自ら「ブロガー」であると名乗ることとの間には千光年くらいの隔たりがあると常々感じておりました。読んだ本の感想とかグチとか書いてる程度のブログですからね、一貫した主張があるわけでも、こだわりのテーマがあるというわけでもないんですよ。こんなんで人前に出て「ブロガー」でございますなんて名乗るなんて、気恥ずかしくてとっても無理!ムリムリ!と思ってたんですよ。そんな私がなんと「ブロガーイベント」なるものに初参加して参りました。それは酒好きの本能と食い気でありましたとさ。SUNTORY』テーマは「和食とハイボールのすごいマリアージュ」です。風庭」というお店です。ビルの2階だけど池のあるお庭がついてます。床にも照明が埋め込まれているお洒落なお店ですよ。ここに抽選で選ばれたラッキーなブロガー達が集合しました。最初はシングルモルトに関するお勉強。写真左から、ラフロイグ10年、山崎12年、そして白州12年。それぞれの香りと味のテイスティングをします。ラフロイグはとても独特の風味があるのですが、慣れると病みつきになる味と香りです。某国C皇太子は年間1000ケースもこのお酒をお買い求めになるそうです、というのは講師の方のマメ知識。牡蠣スモークそして料理長自ら、お料理と材料について語っていただきました。フルーティなコクのある白州12年にはお豆腐です。日本橋高島屋では週に20丁の限定販売をしているという宮崎県椎葉村の「盛田屋豆腐店」さんのお豆腐をこのお店では現地まで出向いて交渉し、直接仕入れているそうです。この塩と葱だけで十分お酒が飲めます!びっくりするほど美味しかったです。山崎12年には豚肉と葱、ラフロイグには牡蠣スモークと、それはもう絶妙の取り合わせ。味のマリアージュの体験とは言いながらも、あっというまにウイスキーを3杯ほど飲んでしまいました。気のせいか会場も、最初の緊張が解けてなごやか且つ賑やかになって参ります。最後はサントリーの「角」ですごいハイボール作りを自ら体験。すごいハイボールを作るには1.グラスにいっぱいの氷を入れる。2.ウィスキーを注いで、ウィスキーが冷えるまで軽くステア。ウィスキーとソーダは1:33.冷えたソーダを炭酸を飛ばさないように注ぐ。(氷に触れさせないように!)4.マドラーで1回タテにステア。これでびっくりするほど美味しいハイボールの出来上がりです。椎茸天然塩焼きでかいのよ。一生口にできないであろう貴重な椎茸でありました。ウィスキーとお料理を堪能したセミナーのあとは懇親会。ここでもウィスキーたくさん、よりどりみどり!そして食べ物も、こだわりのお料理ばかり。朝いち取れたての野菜はお店のスタッフさんが、毎朝常磐線で担ぎ屋よろしく運んでくるものなんだとか。サラダ大根の歯ごたえと爽やかさに感激ひとしお。朝採り野菜と料理長さんそして最後にサプライズなデザート。クリームブリュレにブレンデッドウィスキー「響」をあわせます。