個性のある上質な酸味と米由来の奥深いこくは、蔵に住み着いた酵母を山廃もとで育てた、当蔵独自の味わい。和食はもちろん肉料理・乳製品にも。キレ「一目千本桜」の吉野山の麓にある蔵。地元農家との契約栽培による原料米で「生産者の顔の見える」酒を造る。1238-1明治45年(1912)創業JLogosエディターJLogos編集部JLogos編集部です。ごとに196種類の日本酒銘柄を収録。2動画データベース...他バラエティ(24)。