【NHKあさイチ】そうめんアレンジ「サルサそうめん」の作り方テレビ番組TwitterLINEコピー2019.07.232019年7月23日放送のNHK『あさイチ』は暑い夏のラクラク昼ごはんを特集。こちらのページではその中で紹介されたそうめんアレンジレシピ「サルサそうめん」についてまとめました。暑い夏のラクラク昼ごはん夏はやっぱり「そうめん」!でも何日も続くと飽きてしまいますよね...。2カップ作り方1.玉ねぎはみじん切り、トマトは1cm角切りにする。2.(1)にオリーブオイル・めんつゆを加え、混ぜ合わせる。3.器に水で割っためんつゆ・茹でたそうめんを入れる。そうめんのおいしい茹で方はこちら!4.(2)のソースをかけたら完成!*お好みでパクチーやチリソースを加えてもOK!そうめんがおいしくなる技そうめんを茹でる時は・・・1.お湯で茹でる2.流水で洗う3.氷水でしめる4.水気を切る5.しぼる「水気を切る」ところまでは常識ですが、最後の「水気を絞る」のがポイント!水気を切っただけではまだ水分が残っています。水分が残ったままだと食感に影響が。そこで大事なひと手間が「絞る」こと。そうめんのコシをUPさせるには、食品用の重曹を入れて茹でること(水1lに対し大さじ1)。お湯がアルカリ性になることで、そうめんのたんぱく質が強いグルテンを形成するためコシが強くなります。**注意**必ず重曹を水に溶かしてから火にかけること。めんつゆとトマトと玉ねぎは相性抜群!トマトにはグルタミン酸も多く含まれているのでうま味もたっぷり!簡単にできるのも嬉しいですね!その他紹介されたレシピ【NHKあさイチ】そうめんアレンジ「サラダそうめん」の作り方2019年7月23日放送のNHK『あさイチ』は暑い夏のラクラク昼ごはんを特集。こちらのページではその中で紹介されたそうめんアレンジレシピ「サラダそうめん」についてまとめました。暑い夏のラクラク昼ご...www.e-recipe.site2019.07.23【NHKあさイチ】1週間違った味を楽しめる「めんつゆアレンジ」の作り方2019年7月23日放送のNHK『あさイチ』は暑い夏のラクラク昼ごはんを特集。こちらのページではそうめんやうどんにピッタリ!1週間違った味を楽しめる「絶品めんつゆ」についてまとめました。【ヒルナンデス】常備しておくと便利!「サバ缶のそぼろ」(2019/4/9)2019年4月9日放送の『ヒルナンデス!』は大人気!超簡単「サバ缶」ダイエットレシピ。こちらのページではその中で紹介されたサバ缶のそぼろについてまとめました。【ヒルナンデス】そうめんアレンジレシピ「のりたまチーズ温めん」の作り方2019年8月20日放送の『ヒルナンデス!』はわずか3分でできる!プロが教える「そうめんレシピ」を特集!こちらのページではその中で紹介されたのりたまチーズ温めんについてまとめました。【おは朝】イワシ缶レシピ「イワシと彩り野菜のスタミナ炒め」(2019/5/14)2019年5月14日放送の「おはよう朝日です」はイワシ缶レシピを特集!こちらのページではその中で紹介されたイワシと彩り野菜のスタミナ炒めについてまとめました。その11」発売記念!春夏秋冬それぞれ一品ずつオススメレシピを紹介!こちらのページではその中で紹介された大人用和風だしたこ焼き&子ども用ケチャップたこ焼きについてまとめました。伝説の家政婦レシピ気になるレシピ[PR]タイトルとURLをコピーしました。