追放し安全な食べ物を求める会」の活動や話題を中心にしたBLOGです。ホームページへようこそ!」の後継blogです。み換え、BSE、ダイオキシン等がテーマです。レストランで昼食会をしてその後、農塾です。※それぞれ10日前までにお申込みください。第12期大阪農塾連続セミナー<第12期大阪農塾連続セミナー「農にふれあう」のご案内>ポジティブリストや食育基本法など、僅かながらではありますが農や食に対しての取り組みが始まりました。有機農業に興味のある方、食の安全・安心に興味のある方、有機農業を実践している方、都会に住みながらもいつの日か農業に挑戦したいと考えている方など、農に縁したい方々と共に学ぶ農塾2006。気になる講演にのみ参加されることも可能です。農や食に興味のある方は、是非この講演で今後の自分探しのヒントを見つけてください。堺市金岡にある今野正章さんの畑の見学、今野さんの協力を得て畑作りをしている「ヨッシーくらぶ」(市民農園)で、鍬で耕し畝を作る農作業などを体験。駐車台数に限りがありますので、地下鉄・市バスをご利用ください。(TEL&FAX)06-6864-1026------------------------------------------------------------------------<羽曳野市飛鳥のぶどう畑に囲まれた地ワイン工場を見学しませんか>羽曳野市のブドウ栽培は400年前から歴史があります。昭和の初めには生産量は甲府をぬいて日本一だったことも。今でも大阪随一のブドウの産地です。橿原神宮行きに乗って上の太子駅下車、駅から歩いて5分ほど歩いたところに飛鳥ワイン工場があります。飛鳥ワインは1935年からワインを作り始め、現在のブドウ園は1.5ha(15,000m2)の広さの中にデラウェア、メルロー、カベルネ、シャルドネ・・・等が植えられています。5月1日に下見に訪れた時はシャルドネ、甲州の苗木を多く育てられていました。ぶどうは棚方式ではなく、収量を制限しぶどうの品質を高めるために、垣根栽培をしています。ぶどう畑は、冬の選定、春は余分な目の摘み取り、夏は枝の成長点を摘み伸長を止める作業、秋は糖度をチェックしながらの収穫、四季を通して休みない作業が続きます。9月の収穫の時期にワイン工場が稼働しますので、そのころに見学を企画しました。飛鳥ワインでは、「飛鳥ワインビンテージ2003」のシリーズのカベルネ(赤)、シャルドネ(白)、メルロー(赤)のワインは、100%自社製で、ブドウ本来の個性を活かすために一切熱を加えない「生ワイン」としてこだわりの限定品で販売しています。その他ロゼ、甘味なフルーツワイン等があり食前酒としてピッタリの梅ワインは国産ワインとして入賞しています。見学後のお土産も楽しみです。見学後は、農業普及センターの職員の方に大阪のぶどうの現状のお話をうかがいます。自社農園の限定ワイン1本を含みます。(TEL/FAX:06-6864-1026)★現地には駐車場がありませんので、電車をご利用ください。「農的くらし」をしましょう。環境破壊の進むこの時代にもうひとつの道を追求しましょう。農的くらしの先達から、有機農業のすべてを学びます。今期の農民の講義は、現地の農場でうかがいます。6)参加動機・希望等を記入の上、事務局まで郵送、ファックス、Eメールでお申込ください。1502027257Linklist(BlogPeople)。