お弁当まわりのあれやこれやを根ほり葉ほり尋ねてみます。毎日欠かせないものに。朝は、おにぎりを握ることから始まります。お米は夜といで炊飯器のタイマーをかけ、炊きたてを握ります。形は食べやすいように少し平たく。東京で美容師を始めた頃は、1合を1個に握って持っていってた時代もあります。今は3つか4つ、雑穀ごはんにのり2枚が基本です。余裕も出てきたし、なにしろここは時間の流れ方が全然違いますからね。一昨年に益子町に移住して小さな店を開きました。わけあって妻はまだ東京にいて、時々来ては、ひじき煮や野菜の南蛮漬けとか、おかずを作りおいてもくれるのですが、僕も料理は嫌いではないんです。晩に作ったおかずの残りが翌日のお弁当のおかずです。ゆうべは煮物でしたから今日のお弁当はまっ茶色、こんな地味なもので大丈夫でしょうか。やさん(栃木県・32歳・美容師)益子町の「スターネット」敷地内で「オーガニックヘアサロン」を営む。取材時は離ればなれだった夫人も、その後に益子に移住、現在は同居。「スターネット」特製の野草茶がお弁当の友。熱い一杯をお客様にも。※続きは[クウネル]59号のP82~83でお楽しみいただけます。投稿はこちらから応募受付は終了しました。「モデルの甲田益也子さんを取材しました。茨木のり子さんの『汲む』を再び。表紙や誌面を撮影し、SNSやブログにアップすることは法律で禁止されています。弊社刊行物の表紙、掲載されている写真および文章を、写真撮影やスキャン等を行なって、許諾なくブログ、SNS等に公開する行為は著作権、肖像権等を侵害するものであり、場合によっては刑事罰が科され、あるいは損害賠償を請求される可能性があります。