ストックホルム・名窯訪問と何より美味しかったお料理ストックホルムから市バスに揺られて30分。スウェーデンの名窯グスタフズベリへ。バス停は地下鉄SLUSSEN駅の近く。駅前で男の子が出迎えてくれました笑笑ストックホルムはバス網が本当に充実していて乗りやすいです。474番に乗ってFarstavikenで下車。降りたら目の前に工場兼アウトレット倉庫が。陶器の産地グスタフズベリ。市場に出回っているものより格安で買えます。↓面白いアイデアだけど...これは買えない(^^;;↓記念にEのマグを買いました。敷地内にはイッタラのアウトレットも!素敵な雑貨屋さんや、たわわに実る林檎の木。敷地を出れば湖畔の避暑地。時間を満喫できました。ストックホルムに戻ってお昼ご飯。あまりにも美味しすぎて、滞在中2回も食べに行きました。フィスク」の魚のスープ。お魚の出汁に馴染みある日本人にとって、長旅の中なんとも言えない幸せいっぱいの気分にさせてくれたスープ。これを食べるためだけに、もう一回スウェーデンに行きたいくらい!!!これを家で再現したくて、自分へのお土産↓トマトピューレとコンソメ。スウェーデンでは、缶ではなくてアルミのチューブ。たらこソースもマヨネーズも!魚のコンソメで再現できるかな?次の休みに作ってみます。手相・バースデー鑑定についてFacebookWordPress.com.投稿先:キャンセル。