Instagramめいらく調査隊めいらくめーる会員募集中めいらくグループ発行メルマガ「めいらくめーる」に登場するめいらく調査隊は、食や健康に関する話題を調査し、わかりやすくお届けします。皆さまからの疑問なども募集しています。世界一の生産国「ブラジル」のコーヒー事情は?世界最大のコーヒー豆の生産地「ブラジル」には、めいらくグループの海外拠点があります。メイラク・ド・ブラジルで活躍する太田さんは、クラシフィカドール(コーヒー鑑定士)の資格を持つ日系3世です。シングルコーヒーをはじめとした「きくのIFCコーヒー」やアイスコーヒーなどに使用するコーヒー豆の調達をしています。そんな太田さんに現地のコーヒー事情について調査していただきました!Q、ブラジルでの一般的な飲み方は?A、ドリップコーヒーが一般的です。日本より豆の焙煎が強い為、ドリップでもエスプレッソコーヒーのように小さいカップに注ぎ、砂糖を加えて飲みます。朝はミルクを入れることも。魔法瓶にドリップコーヒーを淹れて、仕事や家事の合間にも飲みます。喫茶店はあるの?A、はい。エスプレッソコーヒーやドリップコーヒーを出す喫茶店があります。地域にもよりますが、何店舗かあるため、身近な存在です。Q、アイスコーヒーは飲むの?A、ブラジルでは夏でも常にホットコーヒーで、アイスコーヒーを飲む習慣はありません。近年、大手コーヒーチェーン店の進出により、少しずつ見かけるようになってきました。Q、ブラジルではコーヒーは人気なの?A、ブラジル国内での消費は年々増えており、2021年にはアメリカを抜き、世界1位の消費国になると言われています。品質にもこだわるようになってきて、20歳以上の若者を中心に人気があります。<めいらくファンの皆さまへ>日本の皆さまに美味しいコーヒーをお届けできるよう、日々コーヒーの風味や品質をチェックし、更に良いものを探し求める毎日です。ブラジルからお届けしたコーヒー豆を、皆さまが美味しいと喜んで飲んでいただけると、とても嬉しく思います。太田さんが調達したコーヒー豆は「きくのIFCコーヒー」や「アイスコーヒー」に使用しています。めいらく調査隊のメルマガ連載コラムです。