今回はバナナマフィンとピールを入れたオレンジマフィン、そして紅茶マフィン。卵、バターは常温に戻しておく。☆粉類は合わせてふるっておく。バナナはフォークの背で潰しておく。↑牛乳の分量から大さじ2を取り紅茶葉と合わせてレンチンで温め、ふやかしておく。予熱は自分のタイミングで。砂糖を加え、空気を含ませながら白っぽくなるまで混ぜる。ふるっておいた☆粉類の1/3を加え混ぜたあと、牛乳の半量を加え混ぜ合わせ☆粉類の半分を加え混ぜ→残りの牛乳を加え混ぜ→残りの☆粉類を混ぜ合わせる。お好みの生地の固さに合わせて牛乳の量を調整してください。(紅茶葉は牛乳の分が入るので生地が若干柔らかくなります)Aボウル生地の1/3を別なボウルに移して、オレンジピールを加え混ぜ合わせる。Bボウル残りの生地を半分にして別ボウルに移し、潰したバナナを加え混ぜ合わせる。ふやかした紅茶葉を加え混ぜる。竹串で刺して生地が付いてこなければOK。生地を柔らかめにすると、しっとりした軽いマフィンになりました。↓このシトラスゼスターが便利です♪5分ほど水にさらす。耐熱容器に刻んだ皮と水を被るくらい(分量外)入れ、レンジ(600w)で1分加熱する。耐熱容器にオレンジの皮、砂糖、水を加え1分加熱。一度取り出し、軽く混ぜて再び1分加熱し、そのあと30秒ずつ焦げない様に延長加熱し、水分がなくなればOK。粗熱をとり、オレンジキュラソーをなじませる。&ずっしりパウンドケーキ*オレンジピール入り【...https://kalmia12.com/6517オレンジのパウンドケーキに挑戦♪オレンジピールを生地の中に混ぜ込み、オレンジコンポートのスライスを表面に飾ってみました。【手作り】余ったクリームチーズで簡単ふんわり♪チーズ蒸しパン【セイロ】https://kalmia12.com/11634クリームチーズが余ったので蒸しパンを作ってみました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。気になっていた自動メニュー「から揚げ」で鶏唐揚げを作ってみる事に。...【手作り】簡単♪3種ベリーのレアチーズドームケーキ*ガラスボウル使用ガラスボウルで丸い形のドームケーキを作ってみました。小学生の頃から習い始めたピアノ。裏ごししたカボチャを使ったサブレを焼いてみました。