(お好みで(^^))ホットケーキ・ミックス200gと書いたけど、それはたまたまおじさんが買ったものがその量だったからです。何gでもかまいません。市販のホットケーキ・ミックスだけだと「粉っぽく」なります。なくてもいいけどあったほうがいいです。なくてもいいけど、あったほうが、できあがりが「しっとり」します。ちなみに「バターケーキ」は粉と同じ量のバターを入れます!塩。最初は入れなくもいいです。味がぼやけてるなと思ったら次に作るときは少し入れてみましょう!牛乳はなくてもいいです。入れもの)さいばしゴムへらつくってみよう!さっちゃん慣れたら、さいしょにオーブンを予熱しようね!ひげおじさん予熱に10分くらいかかるので、その間に材料を混ぜる!混ぜるバターを溶かします。鍋をちょっとだけ温めると溶けやすくなります。煙が出るほど加熱してはダメですよ(^^)鍋を洗うのもめんどうだという人は、いきなりボウルに入れてもいいです。入れ、卵は混ぜないでそのまま鍋におとします。砂糖、塩、バニラ・エッセンスなどを入れます。卵を箸でつぶして混ぜます。かき混ぜながら、牛乳を少しずつ足していきます。さっちゃん一度にたくさん牛乳を入れると「ダマ」になるから、混ぜながら生地が固くなってきたらそのまわりに少しずつ牛乳をたらして、そのまわりに「ホットケーキ・ミックスの粉」を貼りつけていくようにするといいよ!ひげおじさんそれから一度に入れると多すぎて、混ぜおわったらシャバシャバなんてこともあるしね。粉があれば足せばいいけど、なかったらおしまい(^^)「おっと・ケーキ・ミス」なんてね(^^)さっちゃん...混ぜます。Link>料理は実験だ!牛乳を入れる量はどれくらいがいいのでしょうか?料理本に書いてあるレシピどおりに正確に量を計ってもその通りにはなりません。粉の性質とか、鍋の火力とか、加熱時間とか、いろんなことが影響するからです。これはもう科学実験と一緒ですね。牛乳が少なくて生地が固いと「ふくらみたくても、ふくらめません」。反対に、牛乳が多すぎてシャバシャバだと、ふくらんだ空気がどんどん抜けていってしまうので、やっぱり「ぺちゃんこケーキ」になってしまいます(^^)これは何度もやってみて覚えるしかありません。180°Cで予熱18分焼く。中が少し生だったので、5分再加熱。180°Cの設定で「予熱」します。15分で予熱完了!まぜたホットケーキ・ミックスをボウルに入れて、オーブンに入れます。オーブン10分くらいで早くも香ばしい匂いが。表面がきつね色になってきたので加熱をやめます。いい色ではないですか!箸を刺してみると、中はまだ少し「生」...あまりよろしくないけど、しかたがないので「再加熱」します。予熱のあいだも「加熱」されてる(^_^;)外に出しといたら冷めてしまうし...とにかく、予熱が終わり、加熱が始まってから5分。表面がかなり焦げてきたので止めました。穴が空いてるのは箸で刺した跡です。中身ひげおじさん初めてにしては、まあまあじゃな。