美味しくて簡単で、作るのが楽しくなる料理。毎日忙しい頑張ってる女性を応援出来るレシピ。言ってくれた料理がね。生ワカメを、油で炒めて、お醤油ジュっとかけて、鰹節まぶしただけ料理。これは実家でよく食べてた、お弁当にいつも入ってた物。簡単過ぎて、レッスンでは、やった事なかったのです。お弁当の彩りが足りない時、ワカメの緑が結構いい仕事してくれるんです。~~そうなのかあって。来年は沢山お伝えしていくつもりです。わか2019年9月26日11月12月レッスンのお知らせ9月も、もうすぐ終わるというのに、今日も暑いですね~。私は8月の終わりから、9月の初めまで、一人旅に出ていました。バンコクで友達と合流して、フランスに住む友達の家へ一緒に行く旅でした。他のお仕事の締め切りなどもあったので、忙しかったけど充実した9月でした。タイから帰国して、すぐのタイレッスン♪現地のお話しなど出来て嬉しかったです。「パテドカンパーニュ」をレッスンのメインにしました。豚ひき肉と鶏レバーのうまみをくるみの香りで味わいます。ケーキ作りのように、きちんと工程を覚えて作りたいお料理です。フランスの味マッシュポテ2019年7月12日7,8月のレッスンのご案内です。7、8月はパエリアと夏野菜のレッスンです。フライパンで仕上げる簡単パエリア。(トマトを沢山買った時に試して頂きたい保存食です。セミドライトマトの作ってからマリネ液に漬けていきます。そのままでも美味しいですが、パンにのせたり、パスタに入れたりしても楽しめます。7月3日(水曜日)有難うございます。お陰様で満席になりました。7月4日(木曜日)有難うございます。お陰様で満席になりました。7月10日(水曜日)有難うございます。お陰様で満席になりました。7月11日(木曜日)有難うございます。お陰様で満席になりました。韓国ランチ、韓国レッスンが続いております。開始時間も遅いので、気楽にご参加いただけます。お声を頂き始まりました。ランチ会のお申し込みは3名さま以上でお受けしております。お日にちはご相談になりますので、興味がある方はお気軽にお問い合わせください。デザートは気まぐれに作らせて頂いております。センスがいい方は目線が違うんですよね。お二人がお子様連れでご参加下さいました。子供たちが小さかった頃を思い出しました。長男は小さい2019年6月11日9,10月のレッスンのご案内です。9.10月は久しぶりのタイごはんです。タイ風の米麺を使った焼きそばです。タマリンドソースが決め手です。タイで覚えてきた基本の作り方です。市販のペースト使いにもコツがあります。青パパイヤが手に入ればパパイヤで、無ければ人参で代用します。グリーンカレーやソムタムとの相性抜群です。ヤムはタイ風の和え物の事です。表面を焼いたローストビーフのような牛肉をタイ風のサラダにします。9月10日(火曜日)10時から14時まで(お陰様で満席になりました。9月11日(水曜日)10時から14時まで(お陰様で満席になりました。(お陰様で満席になりました。9月16日(月曜日)10時から14時まで(残席2名様です。10月14日(月曜日)10時から14時まで(お陰様で満席になりました。10月15日(火曜日)10時から14時まで(残席3名様です。5,6月のレッスンのご案内です。具材を用意すれば、5分で仕上がる超簡単ビビンバです。色々な部位を使って鶏の出汁をとります。ジャガイモやニラ、キャベツで野菜たっぷりに仕上げます。お陰様で満席になりました。3名以上集まれば、別日程でも開催出来ますのでご相談下さいね。ご存知の方はラインやメッセ2019年2月16日3月4月のレッスンのお知らせ3,4月のレッスンでは、キッシュを作ります。私が作った大きなキッシュでご試食タイム。