新生かっきーは立飲みスタイル。その異次元っぷりが止まらない。Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。新生かっきーは立飲みスタイル。その異次元っぷりが止まらない。(0)独創的な大阪間借りカレーの世界でも、エッジと攻めの姿勢では他に類を見ない「堕天使かっき~」。週1~2ペースでの営業を開始。3月の大阪遠征にあわせ、移転後初の訪問をしてきましたよ。・・・と、初っ端からの行列。先日放送された「マツコの知らない世界」の影響ですね。お店自体も立ち飲みスタイルの極少店だけに、ゆったり寛ぐお客さんがいれば列は進まないわけで、ちょっと時間が読めない感はあります。「カレーと酒のアテ」を標榜するかっき~だけに、寛ぐ客には寛いでほしいですよねー。気長に待っていたら、事件発生。列の前のほうにいたグループ、わらわらと途中合流して人数増えてるやんけ!このグループ割り込みには後列大ブーイング。それで20分くらい待ち時間伸びただけでなく、売り切れリスクも出てくるわけで。見た感じ年齢もまちまちな食べ歩きグループみたいだったけれど、個人的を訪れる客の資格なしですね。結果、この日は2時間並びで無事入店。割り込み事件時まじめに並んでた客ぶんはカレーがギリ残っていて、よかったよかった。(訪問は2018年3月。いまはまた行列の様子も変わってるかと。実は今回は純粋な間借りスタイルではなく、「青空食堂」マスターと組んでのコンビ営業。大阪スパイスカレー界隈には、90年代東京のバンドブームに似た自由なノリを感じていましたが、このスペシャルユニット感もまさに!メニューは多彩。horizon」時代のようなワンプレート提供と異なり、選択性が高まりました。いや、誘惑が多くなったとも言えますが。¥300カレー食いにきてピチピチの鮮魚、こんな嬉しいことはありませんぞ。¥300なんと、麻婆なんですねー!今一番アツい、中華とカレーのコラボです。そのアレンジが凄いを超えてブッ飛んでる。この日の麻婆は、豚・クジラ・牡蠣・数の子・豆腐!しかも鯛出汁仕立て!ヤバいですヤバいです。ボンジリ、肝)のカレー!!・高山産シイタケと天然ハマチの炊き込み飯!!さあ、久方ぶりのかっきーのカレー、なんと一食600円ですと!?どうやらこないだまで高山遠征していたみたいで、そこで仕入れた食材を早速用いた構成。ちなみにシナノゴールドってのは黄色いリンゴね。素晴らしき食材のチョイス。「カレーにせえへんほうがええのに」ってな食材をあえてカレーにしちゃうんです。先程の麻婆巾着を崩してカレーに混ぜ込めば、ちょっとこれどこの星の食べ物よ?ってな異次元感。和食材を旨味バシバシかつ、ちょっと食べたことのないテイストに仕上げるかっきー流は健在、というかブッ飛ばしてますなー!大阪スパイスカレーの先っぽを走るかっきーの面白さ、再確認しちゃいました。今回のユニットが面白い。「青空食堂」のマスターも料理に関してかなりブッ飛んだ感性で、行ったことのなり次元へとトリップさせてくれます。この日たまたま居合わせた美女二人組、近隣に住んでいながら今までかっきーの存在を知らず、マツコをみて「あらこんな近所に!」と訪問したそうです。テレビ効果で激コミする中でも、こうした地元ファンが増えるのはとても良いことですね。一日一回クリックおねがいします。間借りカレーの代表店マガリーが実店舗化したら。(2018/05/27)新生かっきーは立飲みスタイル。その異次元っぷりが止まらない。池袋東口で見つけた、濃厚激辛カレーラーメン。気持ち溢れる、南インドとインド中華。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。高架下のネパール風カレーうどん。(01/18)神戸・正統派インド料理のパイオニア。(01/17)パッキャオと味噌カレーラーメン。(01/16)銀座裏コリドーで門司港焼きカレー。(01/15)待望!名シェフ・マハリンガムさん率いるチェティナード料理専門店がオープン。(01/14)歌舞伎町で朝からカレー雑炊。(01/13)駅ビル地下でビール醸造。(01/12)札幌スパイスカレー、シモキタに上陸。(01/11)さんちかの老舗カレー店、その辛さの謎。(01/10)シモキタの老舗そば屋さん、驚愕のおじやカレーうどん。(7)最新コメントカレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)山守雅也:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。