今年の苺は、千葉の苺農家さんが被災されているので博多あまもうも例年より高いかもしれません。博多あまおうは、出始めなのでもちろん高価です。そんな高価な苺を仕入れて苺大福にするアホな和菓子屋は、菓一條くらいな物!←商売下手ですから~。ISO200)今朝、博多あまおうを購入しました。4パック4000円ほどしました。ISO200)それも!デカい!これしか無かったんです。苺が大きければ出来上がる苺大福が大きくなり個数も減るので普通は、仕入れないでしょうけど...この博多あまおうで美味し苺大福を作ります。白餡で苺を丁寧に包み求肥のシートを伸ばして花びら餅のように切り抜き巻いております。苺大福!博多あまおうは、出始め大きい物しか無いので白餡で包むとボリュームが出てお買い得です。本日から販売開始しております。菓一條の氷苺発売開始です。2019.8.24お盆が明けたら和菓子屋は、秋の上生菓子を作り出します。2019.5.5毎日新聞に菓一條栄久堂吉宗の上生菓子『令和』が紹介されました。朝日新聞にて『とおかし』が紹介されました。氷苺(かき氷)が終了間近です。西宮...2017.3.28菓一條名物のわらび餅(蕨餅)販売開始です。