信州産100%の玄そばを当店の石臼で挽く。平成19年12月に「新源泉・5号源泉発掘記念」として作られた足湯です。神社・寺・史跡お湯の神様。各旅館の玄関先に「湯屋守様」が飾られています。そばそば通を唸らせる蕎麦の味をご提供します。喫茶・軽食徒歩可こだわりのうどん専門店。喫茶・軽食徒歩可そば粉8.5割つなぎ1.5のこしの強い二八そばです。元祖平打ちそばを堪能できます。定食などのお食事をお楽しみいただけます。楽しいひと時の後はお宿までお送りします。十割そばのほか、猪、鹿料理が楽しめます。昔から地元で愛されている味です。