18:59こんにちは!今年は入りも遅かった梅雨がようやく明け、暑い日が少しづつ増えてきました。本日のテーマが「ナス」です!!■水分と栄養で夏バテ対策!ナスは豊富に水分が含まれており、夏に不足しがちな水分を補給してくれるため体を内側から冷ましてくれます。「秋なすは嫁に食わすな」という言葉の由来とも言われていますね。冷えが大敵の女性や妊婦さんは食べ過ぎは禁物ですね!■ポリフェノールが老化や病気を予防してくれる!ナスにはクロロゲン酸とナスニンというポリフェノールが含まれており、以下の効果が期待できます。・美肌効果や肥満の予防ナスには抗酸化作用のあるビタミンEも含まれているのでダブルで発ガン抑制効果に期待ができます!■ナスは皮ごと食べましょう!!ナスの皮の部分にはナスニンという活性酸素を除去する働きもあります。眼精疲労や視力の回復に効果にも期待が持てます。|最近の投稿これであなたも風邪知らず!栄養たっぷりほうれん草。