店主によるブログです。entries福島民報新聞で紹介されました。お伊勢さん菓子博2017の工芸菓子部門に、福島県猪苗代町より「会津豊玉の阿部さん」の工芸菓子を出品しました。「おいしさづくり日乃出屋の福地」も工芸菓子作りのお手伝いをしています。昨年末より、当店の仕事を終えると、夜な夜な会津豊玉さんへ。2人でラジオを聞きながら、職人技の細かい作業を。砂糖、もち粉、白あんなどの和菓子の材料でタカや草花を作ります。4/16ギリギリまでかかった力作です。トラックバック機能は終了しました。