一つ一つは小さなイワシの白子も数があればこんな活用が出来ちゃう。釣り人ならではの一品です。胡瓜とハムの中華風酢のもの。仕上げにゴマとごま油。いつもは春雨を入れるのですが丁度在庫切れ。代わりに葛きりを使いました。存在感がありすぎる感も否めませんがまぁ許容範囲かな(汗)予定ではメイン料理は別のものになる筈だったんですがPママ久し振りの大チョンボで急遽豚肉を解凍する事に・・・(汗)木曜日ってやっぱり鬼門だわ~今日は朝から何となく元気がなかったCHICAさん。アンニュイな雰囲気を漂わせてます・・・(汗)おもちゃで誘っても乗ってこないし毎朝、旦那サマとシェアして食べるリンゴにも見向きもせず朝ご飯も2~3口食べたら後は放置。仕方ないので食べさせてあげたら殆ど完食だったけど何だか変。CHICAさん性格あまりよろしくないのに信じられない位デリケートな部分もあってたまにこうして意味なく落ち込んじゃいます。ままでしたが急におもちゃを持ってきて今度はしつこく投げて~を主張。Thuラムとお豆のシチュー☆忘れられてた羊毛フェルト(汗)4月1日(月曜日)ラムとお豆のシチュー。週末にローストしたラム、元々1500gのブロックだったのを500gカットしてこの料理用にしちゃいました。スモークパプリカで煮込んだPママ風エスニック煮込みです。ラム独特の風味が苦手な人も多いみたいですがPママ夫婦は全然OK。ホロホロになるまで煮込んだお肉、美味しかったです!!キャベツとフェタのアンチョビドレッシング。オリーブオイルで作ったドレッシングとフェタで和えただけの簡単サラダです。ねぎと竹輪のオイスターソース炒め。右下にあるのは生姜入りのあんをかけた地獄蒸し半熟玉子。2cm位のお湯を入れたお鍋に卵を割り入れた器をそのまま入れて蓋をして好みの硬さになるまで蒸すだけ。今回は前日に残った枝豆も入れてみました。簡単だけどあんかけにして青みを散らしたりするとそれなりの一品に見えるでしょ??(笑)先週末から続いていたラム肉生活も一応昨日で終了。冷凍庫にはまだ1500gのブロックと500gのスライスのラム肉が・・・。ブロック肉を消費しようと思ったらやっぱりアレですよね。事でこれは又近いうちにローストラムかな~(笑)久し振りに羊毛フェルトでもやってみようかなと思い立ち一時真面目にチクチクやっていたもののその後仕舞いぱなしになっていた手芸道具を取り出してみると以前作った作品が・・・・・モデルはコラピグが元気だった頃我が家に何回かホームステイした事もある甥っ子のペットフェレットの故コハク君。コハクに纏わり付かれても動じる事なく平常心だった御大ピグモ(笑)ホームステイ初日にはコラージョンに追い掛け回さていたコハク君。翌日には形勢逆転しコラージョンを追い掛け回してました(汗)ベア―ズ(笑)他にも未完成のままの作品数点。(←Pママ結構飽きっぽい性格・・・汗)CHICAさん、何故か羊毛フェルトが気になるらしく目に付く所に置いてあるとフェルト人形に向かって永遠に吠え続けます。普段はCHICAが見上げそうにない高い棚の上なんかに置いても何故か気付いて吠えまくる。Wedシェパーズパイでローストラム完食~♪3月31日(火曜日)シェパーズパイ。ローストラム、これにて完食です。コテージパイはたまに作る事あったけどシェパーズパイはホント久し振り。別にラム肉を炒めて作ってもいいんだけどPママ的にはローストラムの残りで作りたいシェパーズパイ。これ食べる為に又ラム焼こうかな~(笑)そして味付けにはリーペリンのウスターソースでしょ(笑)(剥がそうとしたけど剥がれなかった安売りのシールは気にしないでね~汗)不味いっていう人も多いこのソース、塩コショウして焼いたお肉にウスターソースをかけて食べるんだったら日本のソースの方が絶対美味しいと思うけど調味料の一つとして使うんだったらPママ、このーソース結構好きかも・・・。水菜ときのこの炊いたん。ツナを入れ火を通し最後に水菜を加えて火を止めサクッと混ぜ合わせて完成。完全に品数合わせの一皿です(汗)マッシュポテトが結構お腹にきましたね。超満腹(笑)ご馳走さまでした~!!今朝のCHICAさん~。(0)▲Top|ホーム|プロフィールAuthor:Pママ毎日の我が家の食卓をご紹介。