白馬ベルグハウスのスタッフによるブログ。投稿いつも北アルプス側の写真ばかりなので今回はペンション街側を...ということで栂の木を撮ってみました。写真の中央下にみえる赤いのは新しい花かな?上部にたくさんぶら下がっている松ぼっくりは強い風が吹くと、たまに下に落ちてきます。当館にお泊まりの際は是非探してみてください。本日お泊りのお客様...素敵なご夫婦様でした。数々の賞をお取りになられた技術者様でした。昨年は黄綬褒章を受賞されたとの事...素晴らしいですね。スタッフに作品を見せて下さいました。ダイアモンド・こはく・金・銀で作られた数々のジュエリー...うっとり見とれ手にとってつけている自分を想像してしまいました。オーナーのお嬢さんの志保ちゃんは宝石大好き少女。感動して見ていました。記念にお写真お願い致しました。ブログにのせさせて頂くこともご了承頂きました。志保ちゃんに一つプレゼントして下さいました。志保ちゃんの目がハートになってました。技術者の旦那様をずっと支えて来られた素敵な奥様。笑顔の素敵な奥様でした。素敵なお客様と過ごせてスタッフ一同夢のようなひと時でした。ありがとうございました。一年に一度安曇野にお仕事で来られるとの事。来年のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。投稿スタッフがベルグハウスのお母さんと一緒に山菜を採って来てくれました。小谷は山菜が豊富です♪この日も沢山収穫してきてくれました。山菜の天ぷらにして、山菜そばにしました。揚げたての山菜は最高!!幸せなランチタイムでした。沢山のお客様のお料理のお席に登場しました。(↑昨年の写真)今年もやります。沢山のハーブ達を育てて、お客様のもとに爽やかな香りと風味をお届けします。ハーブを求めて買い物へ...ありましたありました。今年のラインナップをお知らせ致しましょう。・ローズマリー(肉料理と相性が○肉の臭みを消してくれます)・スープセロリ(サラダや火を使った料理やスープに○料理の香りづけに使えます)・レモンバーム(レモンに似た爽やかな香りでお茶に入れても、卵料理の風味付けにも○)・レモンタイム(レモンの香りでスープやシチュー、魚・肉料理・ハーブティーやハーブバターにも○)・ペパーミント(殺菌作用のあるミントでハーブティーやお菓子の飾りに○)・パセリ(生パセリはどんな料理にも合いますね。活躍してほしいです)早速スタッフで土を作りプランターに植えました。植えたばかりはまだ小さなハーブ達...一ヶ月程するとプランターに広がっていきます。話しかけて育てていきます。育ったハーブの様子またアップします。長い長い冬シーズンが終わりました。花が咲き沢山の雪も融けました。それと同時に沢山のさようならの季節...ちょっと寂しいですね。5ヶ月住み込みで働いてくれた沙由香ちゃん...女性らしく笑う彼女は皆の癒しでした。お菓子作りの専門家で、ベルグハウスで販売したお菓子も沢山のお客様のお家まで届きましたね。一生懸命働き、心を強く、夢を忘れず頑張る姿に心を打たれました。沙由香ちゃんまたいつでも遊びに来てね。GW中来てくれた川相君。あっという間でしたね。社会人2年目になり、後輩も出来たからか、なんだか以前よりたのもしく見えました。忙しいGWを支えてくれて本当にありがとうね。最後にバスに向かう姿はリスペクトしていた中村さんの去り方の真似(笑)またいつでも帰って来て下さい。スタッフの良き兄貴分。男気溢れる姿に皆信頼を寄せていました。アルバイトの子達もみんな中村さんが大好きでしたね。本当に沢山ありがとうございました。春は沢山のお別れの季節...ちょっと寂しい気持ちになります。グリーンシーズンですね。白馬と小谷に春が来ました。沢山の花が咲き乱れています。スタッフが白馬や小谷で撮影してきた写真をアップしますね。上の写真は社員の深田さんが白馬のとある場所で撮影してきた写真です。左下の写真は栂池の夕暮れ時をベルグハウスのラウンジから撮影しました。右下は白馬の和田野という場所にあるしだれ桜です。長い冬が終わりを告げて、春が来たと思ったらあっという間に夏になります。グリーンシーズン...トレッキングやアウトドアが楽しい時期です。ベルグハウスでは色々なプランをご用意しています。お問い合わせ下さいませ。昨夜からお泊りのお客様...可愛いお嬢様がお二人おられるご家族様でした。先日ブログで載っていた販売品のシュシュをお買い求め下さりその場でお母様につけてもらいお写真を撮っておられました。あまりにも可愛かったのでこちらもお写真お願い致しました。快く撮影に応じてくださりありがとうございます。素敵なご家族様2泊して下さいました。お越しをお待ちしておりますね。女性陣スタッフも皆仕事中にシュシュ付けてます。(右下写真)それぞれお気に入りのをつけてますよ。綺麗な栂池に遊びにいらしてくださいませ。投稿ゴールデンウィーク始まり、本日ベルグハウス満室となりました。ありがとうございます。大勢のお客様が来て下さっています。牛馬の隊列を整えて塩をおくったという街道を歩くのです。大勢の方が参加しておられました。ベルグハウスにも少し日焼けしたお客様が沢山チェックインしてくださっています。ベルグハウスのベテランフロント勢をご紹介...フロント歴一番長い恵子さん。いつも冷静で素敵な笑顔でお客様をおもてなしして下さいます。フロント勢の中での癒し女子です。社員の深田さんと中村さん。大勢のお客様がフロンに到着されたときにも一組一組丁寧に説明をします。色々な状況にすぐに対応し、適切に判断できるお二人です。説明が丁寧でとても親切です。笑顔も素敵です(笑)今日も沢山のお客様を4人でお迎えします。皆様のお越しを心よりおまちしております。今日はベルグハウスの販売品のご案内です。フロント前の販売品コーナーでは爽やかな味わいの信濃ワイン、レストランにも置いてありますコラビータのエクストラバージンオリーブオイル、スタッフさゆちゃんの手作り焼き菓子、地元の畳屋さんと考案した手作りのミニ畳、そしてここ数年大人気の園ちゃん手作りのヘアゴム・シュシュを販売いたしております。果樹栽培に最も適した気候風土に恵まれ、明治以来甲斐と並ぶ葡萄の名産地として広く知られています。信濃ワイン白馬山麓は、独特な手作り製法による卓越した技術と、長い歳月が醸す自然の妙味を充分楽しめるものと国際的にも評価されている信州のベストワインとなっております。育ったオリーブの実を搾油。丁寧に手摘みしたオリーブの実を、花崗岩の巨大な石臼を回転させて果実をつぶす、伝統的なコールドプレス製法で絞られた自然のオイルです。以前にもご紹介しました住み込みスタッフさゆちゃんの手作り焼き菓子♪なるべく国産素材にこだわって、何日もかけて仕込みをし、かわいくラッピングしてあるクッキーたち。定番のフロランタン・バニラとチョコのディアマン・チョコぞうクッキー・黒ごまスティック・オートミールクッキー。一袋¥150ととってもリーズナブルになっています。いろんな種類を詰め合わせたよくばりバラエティセットも¥450ととってもお得になっております。【ミニ畳】こちらも以前ブログで紹介しました、小谷の畳屋さんとベルグで考案したミニ畳。ベルグハウスではレストランにて和スイーツを乗せてお客様にお出ししております。大きなリボンの付いている、シュシュタイプとヘアゴムタイプの2種類あるのですが、ブランド生地や着物の生地を贅沢に使って、一針一針想いを込めて作っています。スタッフも全員愛用しています。私の娘たちは3個ずつ持ってます(笑)1個¥350で2個買うと¥650となっております。お知らせ始まりました。GW...そしてお帰りなさい。投稿ゴールデンウィーク...始まりました。本日からお客様沢山来て下さっています。お子様連れやカップルさん。