受付・秘書の金城です。肌寒いと感じるくらい涼しくなりましたね。秋分も迎え、秋に突入です。なまずはクセはなく、白身魚を食べる感覚でした。ついて調べてみました。思う情報が集まりました。肉に比べて低カロリー、低脂肪である一方、肉類と同程度の高たんぱく質だそうです。ビタミンEの含有量は魚類ではトップクラスで、細胞膜成分の酸化を防ぎ老化を抑制するとのこと。ビタミンB1は魚類の中では多く、疲労回復に効果があり、まさに健康食・美容食といえるようです。言われており、どじょう一匹の栄養価は、うなぎ一匹分の栄養価に匹敵すると言われているとのこと。食わず嫌いの人が多い魚らしいのですが、味も栄養価もうなぎに劣りません。鉄分もほうれん草よりも多く含み、貧血の人にはうってつけです。ビタミンB2はレバー次いで豊富で、魚類ではトップだそうです。>^_^<スゴイ!!カルシウムはうなぎの約9倍!これは歯にも良いのかも?!生活習慣病やイライラ防止にも効果的であり、うなぎと比べると脂肪が少なくカロリーは1/3、コレステロールもうなぎと比べて少なく、良質なたんぱく源といえるようです。うなぎも美味しいので大好きですけどね。好き嫌いなく、何でも美味しく食べるのが健康の第一歩。栄養をどっさり取り入れて、冬を乗り越える準備に取り掛かりたいと思っています。不在の場合や、学会等で休診日とさせていただくことがございます。ご予約のない来院は診療ユニットが空いておらず、ほかの患者様のお時間を割くこととなりますので、ご遠慮ください。事前にご予約の上おいでいただきますようお願いいたします。