白子がとってもクリーミーで美味しかったです。お野菜少ないからトマトでも食べときなさい!!な一品です^^;鯛の頭とアラのマース煮。魚を塩で炊く沖縄料理のマース煮を鯛で作ってみました。アラ炊きよりあっさり食べれてPママこちらの方が好みかも。釣った魚は美味しく頂く!!がモットーのPママ家。釣られてくれた鯛さんに感謝のサンデーランチでした^^。́;ω;`)ウゥゥPママの機嫌がよくないと何かにつけ不都合がある旦那サマが急遽来週末に釣行予定を立ててくれました。次は和歌山でバチコンアジング。この際贅沢は言いません。Fri挽肉とMixビーンズのトマト煮・鱈肝ポン酢☆明日は鯛ラバ~<°)))彡5月9日(木曜日)みじん切りにした玉ねぎと一緒に炒めて塩コショウしストックしていた挽き肉を解凍。醤油を加え火にかけ最後にダイスにカットしたフレッシュトマトとチリフレーク。仕上げにパルミジャーノとパセリを振りかけました。炒めてあるお肉を使ったのであっという間に出来上がっちゃいました。長野のブロ友さんのお母様謹製の野沢菜の煮物。送って頂いたので小分けにしてストックしています。血抜きしてから蒸して冷凍していた鱈肝、クリーミーで臭みも全く無くて超美味!!見た目はネギまみれで鱈肝の存在感0なのはご愛敬~^^;小鰯のコチュジャン和え。ほうれん草の胡麻和え。手抜きな感じはしないと思いますが30分で出来上がっちゃった晩ご飯で~す^^。JAPANさんで鯛ラバです。旦那サマ情報によると釣果は日むらがあり行ってみないと何とも・・・らしいです。したら鱈のポイントにも行く可能性もあるらしくそれはそれで嬉しいんだけどやっぱり鯛釣りたいよね~。まっ、前回撃沈だったので贅沢は言いません。Thu鯛フィッシュフィンガー・ストックおかずで時短調理☆CHICA経過5月8日(水曜日)鯛のフィッシュフィンガー。地瓜粉入りのサクサクパン粉で安定の美味しさです。