!【切れ大】お茶漬けがおすすめです。〔イカ明太子〕新鮮な烏賊を使った逸品です筑豊を代表する珍味です。!【切れ大】お茶漬けがおすすめです。〔イカ明太子〕新鮮な烏賊を使った逸品です筑豊を代表する珍味です。助惣鱈(スケソウダラ/明太子のお母さん)の乱獲で資源が枯渇する中、特に2Lサイズの大きな明太子は今では貴重な存在です。その大きな完熟卵を使った当店の自信作が〔極味シリーズ〕です。広がって口の中が幸せでいっぱいになりますもちろん小さくても味はいいのですが、身が若干弱い感じ(食感)がします。子明太子(めんたいこ)は原卵自体が小さく、卵の粒子自体も未熟で、尚且つ製造後も冷凍で長期保存する為、食感自体が損なわれています。らこぼれるほどの特大サイズ。丁でも薄くスライスが出来ます。丼〕つぶつぶ明太子・豆腐そぼろ・ふんわり炒り卵/豆腐でつくったそぼろがヘルシー。つぶ明太子とふんわり炒り卵でチョッと贅沢に。見栄えは豪華に予算は控えめに嘘のような本当の話。2227-3お問い合わせ:mentaiko@cnc.bbiq.jp。