投稿日:2015年2月22日2015年2月赤い表紙の「ミシュランガイド・フランス2015」が店頭に並びました。ミシュランガイドで星があるかないかを、レストラン選びの基準にしている人も多いようですね。今年のガイドには、日本人シェフ21人が星を獲得というニュースもお聞きになりましたか。http://restaurant.michelin.fr/guide-michelin/les-coulisses-du-guide-michelin/connaissez-vous-vraiment-le-guide-michelinアヌシー湖のまわりにも、☆を獲得したレストランがいくつかあります。今回は、アヌシー・ル・ヴューにある「クロ・デ・サンス」を紹介します。アヌシー・ル・ヴューは、アヌシーに隣接する町で、バスやタクシーで簡単に行くことができます。古い学校が現代的なスタイルのインテリアのレストランになっています。知っている野菜が思いがけない形で、登場します。ひとつひとつの料理を味わいながら、どのように材料で、どう調理するのかとテーブルの話題はつきません。ジャンシアーヌGentianeのソルベとマッチして、驚きながら完食してしまいました。アヌシーでガストロノミを追求する一週間をお過ごしなるのはいかがでしょうか。機会があったら、他のレストランも紹介したいと思います。sens330450230790日曜と月曜、火曜昼休み週日の昼には「MidiSens」というワイン無しで50ユーロのメニューがあります。シャモニーでのフリータイム付き記事をシェア記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。現地最新情報をお伝えします。Morainières(2016.09.12)ジュリアさん、ローラさんの素敵な笑顔(2016.08.01)デアンビュル・7月23日クロージング(2016.07.22)プティ・デジュネ、ブランチにどうぞ!1(2016.07.18)アヌシーで食べるべき・・・フェラとエクルビス(2016.06.15)アペロの季節になりました。自然に恵まれたこの地方を楽しみながら、暮らし始めてもう18年になります。アヌシーにいらした方の旅が思い出深いものになるような情報を、アヌシーのガイドとして発信できたらと思っています。小さいけれど魅力あふれるアヌシーの町とオート・サヴォア県の自然の中で出会うことを書いていきます。一緒に楽しんでください。こんなことが知りたいという質問もお待ちしています。!気軽に応募してみる日本国内、海外を問わず特派員は随時募集しております。