照明配置に悩む・・・お店の工事は、少しずつゆっくりと進んで行きます。この時期の工事ですので、天候も大きく影響するみたいです。お店の玄関ポーチの基礎が打たれました。ミキサー車がやってきました。この寒い中基礎屋さん頑張ってくれます。今日は、電気設備の社長さんと打ち合わせでした。スイッチなどなど、イメージが追いつかなくてんてこマイマイになる事も・・・。たくさんの配線が降りて来て来ます。カフェ・喫茶店の雰囲気はほぼ照明で決まるというくらいですから、悩みます。どんなにお店にお金を投資しオシャレにしても、最終的には、僕達の仕事の姿勢が雰囲気に影響してしまうので、自分のできる範囲で収めようとは思っています。大工さんとのお店作りを共有する為、お任せのお客さまにならない為、そして自分の為、毎日のお菓子作りの差し入れをしています。今日は、初心の戻り、ロールケーキを作りました。3時の休憩にストーブを囲んで、「このロール・ケーキ最高に美味いんだよ、お前も早くいただけ!!」と、若い大工さんに言ってくれ事がとても嬉しく、印象的でした。ゆうご・・・もう、僕達の仕事は始まっています。いつも甘いお菓子にお付き合いくだっさっている大工さん、ありがとうございますm(__)m。05:25うちも似てるんです。令和2年始まりました。メッセージを入力してください。