編み物もしようと思って持ち出したけれど、もう帰ろう。今日は朝から涼しめだったけれど、夕方になったら肌寒いくらい。帰ってから仕事の前に夕飯を作ろう。何にするかなぁーと冷蔵庫を見て考える。最近、テレビでナシゴレンを作っているのをよく見かけるので、作ってみるか。材料はタイカレーのレッドカレーの素とナンプラーとケチャップ、米、鶏肉(むね肉しかないけどいいか)、玉ねぎを使って。なんちゃってナシゴレン。レッドカレーの素ってナシゴレンの素なんかとほぼ変わらない内容だからいけるんじゃないかと。ちなみにナシゴレンの素を使って作ったことはあります。具は全部1cm角より少し大きめに。水加減は普通にいつも通りで。タイカレーの素大さじ2杯~3杯。ケチャップ大さじ一杯。ナンプラーは他の調味料の塩加減に合わせて小さじ半分~1杯くらい。混ぜたときに少し塩気が強いなと思うくらいで加減。サラダ油を小さじ1杯。混ぜてから上に具を乗せます。お米と具を混ぜない様に。炊きムラが出来てお米に芯が残っちゃう原因になるから✖。後は炊飯器のスイッチオン。美味くできるかなぁー不安。えっと、結果はタイカレーの素を1杯。辛いぃぃのがいい人は2杯にして塩加減をナンプラーで調節が正解だわ。̄lll)ガーンフレッシュのダイストマトでも添えて半熟目玉焼きもつけてまろやかにして食べよう。