Optimaisonoptimaison.exblog.jpブログトップ成城の地より九品仏に移転。メガネを真摯にお作りいたします。一人一人のお客様との出会いが私たちの宝物です。11:21はじめまして。今朝の朝食の一品この時期が旬の、「ネマガリタケ」と呼ばれる細い千島笹(ちしまざさ)の新芽を、長野の方から送っていただきました。さばの水煮缶と一緒に煮込み信州味噌で味付けをする、「竹の子汁」という料理が定番だそうです。小型で細長くアクが少ないので、とても扱いやすい食材です。お味噌汁やおすましの具としてもぴったりですが、きめ細かい歯ざわりを生かして、さっとゆがいた根曲がり竹を油でソテーし、塩で味付け、最後にしょうゆとおかかを振りかけて、旬の一品に仕上げてみました。今日は、江ノ電に乗って、あじさい寺として有名な「長谷寺」へ出かけてきました。「アジサイのこみち」へ向かう途中、かわいらしい良縁地蔵がお出迎えしてくれました。色も形も違う紫陽花たちの見事な饗宴に、訪れた人たちは皆心奪われていました。帰宅してから、今日の感動を絵手紙に閉じ込めてみました。ちなみに、私は、真っ白な紫陽花が一番好きです。発売されました!!!お店のお客様よりご依頼いただき、スウィーツやカフェめしの提供で参加させていただいた本が、今月中旬、ついに出版されました~いや~、よかった、よかったこの本では、「話題のカフェ家電でコーヒーを手軽においしく」をテーマに、様々な角度からおウチカフェを楽しむアイデアを紹介しています。スウィーツ作りも料理も大好きではあるものの、本職ではないのに良いのだろうか・・・と思いつつ、試行錯誤を繰り返し、全力投球で臨みました。ちなみに、掲載箇所は、瀬戸朝香さんのコーナーのスウィーツと、編集部オススメカフェめしのコーナーのカフェめしです。雨の似合う花、紫陽花。学名の「ハイドランジア」は、「水の器」を意味するそうです。駐車場の小さな花壇に咲く紫陽花をパチリ。朝のお散歩前に、鮮やかな赤紫のしずくが心を潤してくれました。Comments(0)梅だより今年も梅の季節がやってきました。ご近所で、無農薬の美味しい梅を育てている方がいらっしゃるので、この季節になると、少し前から予約をしておきます。梅が届くと、家の中は、爽やかな甘い香りでいっぱいになります。今年は、梅干5kgと、生梅ジュース2kgを漬けることに梅干は、第1段階の「下漬け」を行いました。この後、赤じそを加えて「本漬け」→晴天の日に干す、という工程を経て完成します。生梅ジュースは、「てんさい糖」を使って作りました。11月頃再会するのを楽しみにしばしのお別れです。maisonにて※6/15(水)はお休みをいただきますこれから梅雨が明けると本格的な夏がやってきます。maisonのイチオシブランド、フランス『BEAUSOLEIL(ボーソレイユ)』は、モダンでエレガント、洗練されたデザインに加え、高い機能性も兼ね備えた商品です。多くの商品をご覧いただけるこの機会をどうぞお見逃しなく商品はサンプルとなっております。お渡しには多少のお時間をいただきますがご了承ください。検査をご希望の方は会期前後も含め事前のご予約をお勧めしております。お手持ちのサングラスに不具合がございましたらお気軽にご相談ください。今後も、めがねの携帯ストラップ(1つ500円)の売上金を東日本大震災の義援金として日本赤十字社を通して寄付してまいります。自家製ハーブを使ったティーセットをご用意してお待ちしております。メッセージを入力してください。