Foods食べ物の話題とその他の雑記を、画像とともにウダウダと一方的に好き勝手に語る自己満足ブログ。基本的にいろんなもの食べて、ウマイウマイ言うだけです。超個人的な食べ物の話題です。◆MyMiniCityクリックで人口が増える。Kokuryu★このブログについて製作者:kahou◆プロフィール注意!■このサイトは趣味です。■基本的にわたくしkahouの生活のうち、主に食べ物の話題を画像とともにウダウダと一方的に語るサイトです。■後日自分で読むことを目的としていますので、自己満足に徹して、コメントシステムは無効にしています。■リンクは自由ですが、その場合、出来ればトラックバックをお願いします(強制ではない)。■但し、リンクもせずにトラックバックだけつけるのは勘弁してください。■という訳で、記事とは全く関係ないトラックバックスパムや、記事も読まずに検索エンジンに引っかかっただけで適当に送りつけてきたと思われるトラックバックは一方的に削除します。(っていうか、毎度毎度面倒くさいのでいい加減勘弁してください。»2019.12.22藻琴湖至宝牡蠣が届く今日の午前中、YouTube見ながらの半寝状態の時、クロネコが来た。至宝牡蠣の漁の時期は11月下旬から3週間。時期的にはもうとっくに売り切れていてもおかしくない筈なのだが、まだ入手できたとこのと。大漁だったのか地球温暖化の影響なのか......。これ、「ふるさと納税」で入手できないか、以前調べたことがあって、今調べてみてもやっぱ無いんだよね。藻琴湖産のシジミはあっても、牡蠣はない。数が出せず、知る人ぞ知る秘密のお楽しみになっているところは変わっていないっぽい。数えたら27個あった。過去に何回か送ってくれたことがあるのだが、徐々に数が増えている気がする。気のせい?冷蔵庫に入れるための丁度いい器が無く、止むを得ずいつものカレー皿に3分の1ずつとりわけてみて、それでも私の小さな冷蔵庫には入りきらないので、とりあえず一皿食べちゃう事にした。やって食おうかとちょっと考えて、そういえば角煮で使った料理酒がまだだいぶある事を思い出し、ワンパターンなんだけども、酒蒸しにしようと思う。牡蠣の平らな方を上にして、浅いフライパンに並べ、酒をドボドボドボ...。蓋をして中火で十数分。牡蠣の殻が開いたら出来上がり。インスタントラーメンのように簡単である。こんなの居酒屋で頼んだら、幾らぐらい取られるだろう。1,500円?2,000円?殻の大きさに比較して身が大きく、味は濃厚なのが特徴。5分で9個、たちまちなくなる。