自分なりに写真にもこだわっています。ひと言ブログ再開しました。大雪!?(pass)雛人形マイ旅行記マイグルメ↓ランキングに参加していますので、よろしければクリックをお願いします。lionne)でランチ。お店にはいると、あの三國シェフといっしょに写った写真が飾られています。オーナーシェフは三國シェフのもとで働いていたんですね。店内は2つのゾーンに分かれていて、入って左側がカフェっぽい感じ。ランチは3045円、1890円のコースとワンプレートランチ(お値段は忘れました)。今日は1890円のコース料理を注文。オードブルは「とろサーモンのリエットとじゃがいも、胡瓜のシャルロット仕立てディルの香り」。トマトだと思うんですが、このソースがサッパリしていて美味しかったです。50Dポタージュは「カリフラワーのポタージュ、カプチーノ風」。熱を逃がさないのでスープがいつまでも温かかったです。メインはお肉かお魚を選べます。人参のフォンダン添え」をオーダー。お肉は柔らかくて食べやすい。酸味が強いんですが、人参のフォンダンが甘くて程よく調和していました。最後に、飲み物とデザート。デザートは10種類前後ありますが、その中から2種類選べます。デザート、美味いですかなり高いレベルですね、甘すぎず・・・。気になった点もあります。フロアの店員さんが少なくて、その分キビキビ(バタバタ)している感じが強いです。お客さんも賑やかな感じなので、落ち着いてゆったりランチをする、という方には向かないかもしれませんね。このお値段でこれだけの料理をいただけますから、そんなことを言ってはいけないのかもしれませんね・・・。ソレイユ江古田1F03-3993-4433ランキングに参加していますので、よろしければクリックをお願いします。私の口コミはレビュアー名「yuripapa」で検索できます。下のボタンであれば、直接yuripapaに飛びます。くのマリアージュフレールでランチ。予約は済ませています。上を見上げるとこんな感じ。飲食できるのは、ここ銀座本店と新宿店のみ。あとはフランスでしょうか(笑)案内されたのは3階の席。薄黄色の壁紙で晴れやかな気分になります。今日のコースは「マリアージュフレール6つのランチティー」。ケーキワゴンよりデザートでお値段3,360円です。デザートを外せば2,520円ですみますが。イタリア産の生ハムです!って強調?していました。チーズを茄子で包んでいます。今日はホワイトバランスをあえて調整していませんので、少々黄色みがかかっています。スープを選ぶとこんな感じです。