北海道大船店メニュー:冬◆季節の逸品2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。一夜干しが有名な氷下魚を海風にさらし生干しに。旨味がにじみ出た鍋は、地元では親しまれる食べ方です。※鍋の写真は4人前です。※ご注文は2人前から承ります。寒くなるほど美味くなる鱈には帆立と昆布の出汁であっさりと。海鮮の旨味を吸った野菜も一緒に、たらふくお召し上がりください。※鍋の写真は4人前です。※ご注文は2人前から承ります。北海道を代表する鍋と言えば石狩鍋。道産秋鮭や帆立とたっぷり野菜で、体の芯から温まる!※鍋の写真は4人前です。※ご注文は2人前から承ります。1人前990円(税抜)今夜は贅沢に―タラバ蟹鍋タラバ蟹をふんだんに使った、醤油ベースの贅沢な鍋です。※写真は3~4人前です。※鍋の写真は4人前です。※ご注文は2人前から承ります。~まるごと海老のチーズフォンデュ海老ミソがチーズに溶け込み、香りと出汁もどんどん濃厚に。海老は20秒位くぐらせて。180円990円(税抜)【期間限定】牡蠣と帆立のアヒージョ北海道産の新鮮な素材を使い、長年、札幌のホテルで洋食一筋の調理師が作るこだわりの一品です。魚介などを活用した、職人気質なものづくり。~真鯛の白子~刺身でも手巻きでも~[12月上旬より入荷予定](入荷状況はスタッフまで)ぷりぷりで濃厚な白子を贅沢にかぶりつく!※酢めし・のり付(手巻き約4本分)1,590円(税抜)肉刺し風4点(ラム・鹿・牛・豚)北海うにく盛りウニとお好みの肉を巻いて、ひとくちで。口の中でウニと肉の甘みがとろける組み合わせは圧巻です。バルナバハム】〔創業40年〕洞爺湖サミットでも選ばれた実力1,990円(税抜)烏賊沖漬けチーズ焼き沖漬けとチーズの相性が絶妙。一度試して欲しいおつまみです。【MARUNAMA】〔創業80年〕スルメイカを取り扱う歴史ある北海道の老舗690円(税抜)煮立てのいかめし出来立てのいかめしは味が染み、ふっくらと。駅弁では味わえない格別な味わい。100年〕790円(税抜)※素材の入荷状況により産地が変更となる場合がございます。※アルコールをご注文のお客様には、始めに「お通し(おつまみ)」を450円(税抜)でお出ししております。