uotopi_fish魚とぴ(うおとぴ)では釣り、鮮魚、捌き方、料理をめぐる魚に関する情報を発信。-川魚ガサガサ遊びというものを知っているでしょうか?川や磯に入っていき、文字どおりガサガサと網や手を使いザリガニやオヤニラミ、カネヒラなどの生き物を探して捕まえるという遊びです。...アカカマスアカカマス|鋭い歯を持つ!カマス科の中で一番美味しい魚!2019/8/1アカカマスは大きな口に生えた鋭い歯で小魚を貪欲に捕食するハンターです。...ブリブリ|日本の国民食!泳がないと死ぬ魚!2019/8/1日本の重要な食用魚で、脂の乗った身がとても美味しいブリ。冬になれば更に脂が乗ってほっぺたが落ちてしまうほど美味しくなります。自分より大きな動物でも食べてしまうアマゾンの人食い魚として有名なピラニア。厳つい顔にズラリと並んだ鋭い歯は正に肉食魚という風貌をしていますよね。...ハオコゼハオコゼ|可愛くても毒を持つ魚!水族館の人気者!2019/7/18個体によって様々な模様にずんぐりとした体で可愛らしい顔をしたハオコゼは、その愛らしい姿に似合わず実は強力な毒を有している危ない魚だったりします。...ケンサキイカケンサキイカ|夜釣りの定番!釣って楽しい食べておいしい大人気のイカ!2019/8/1スルメイカやヤリイカと並んで人気なイカであるケンサキイカ。...スルメイカスルメイカ|日本に最も馴染みのあるイカ!その生態をまとめてみた2019/7/16古くから朝廷への貢物として利用されたり、神道でも祭儀の際には供物として供えられたりと日本人に愛されてきたスルメイカ。強い旨味で刺身や天ぷらなどで愛されるアオリイカは釣りの対象としても人気で、近年はブームが起こるほどの流行も見せており専門に狙う釣り人の数も増えてきています。生きたまま食べる「踊り食い」で有名な魚シロウオという魚をご存知でしょうか。シラウオ?いいえ、シロウオです。...トピック性転換をする魚がいるって本当?魚の性転換事情をまとめてみた!2019/7/15魚のなかには性転換を行うものがいます。性転換といっても、自らの意思で性別を変えるのではなく、成長の過程でメスからオスまたはオスからメスへと変化を遂げます。熟成とは、低温で一定期間、食材を安定的に保存することで、うまみ成分を増加させたり、食感に変化させる手法です。上品に言えば、釣りは人間と魚の知恵くらべ、相手を知る事が釣果の重要な鍵です。今回は東北のロックフィッシュの主役「アイナメ」について、釣り人の目線でアイナメの習性とタックルを紹介していきます。レシピまとめ北は北海道から南は九州まで幅広く生息しているトビウオは、胸ビレと腹ビレが大きいことで有名な魚です。身には脂が少なく、淡白な味わいが特徴で、干物や塩焼き、刺身など様々な料理に使われています。レシピまとめキスは主に夏の料理によく使用される魚で、小ぶりで食べやすいという特徴があります。様々な料理に使われており、刺身や天ぷら、唐揚げから、アラを使った天ぷらや南蛮漬けまで幅広くレシピが存在しています。レシピまとめ漁獲量が少なく、天然物は高級魚としても知られているカンパチのおすすめレシピを紹介します。レシピまとめアオリイカは、日本でも多くの場所で獲れ、料理屋や居酒屋、一般家庭でも多く使われる食材。刺身や沖漬けなどお酒のお供にもなり、炒めればメインディッシュにもなる万能さが魅力です。メバル3種は、どれも姿かたちが良く似ています。-魚図鑑カサゴには多数の種類があり、代表的なものは「アカカサゴ」「シロカサゴ」「フカカサゴ」「オキカサゴ」です。現在は以前に比べて、比較的高級魚として扱われるようになりました。魚とぴ(うおとぴ)では釣り、鮮魚、捌き方、料理をめぐる魚に関する情報を発信。