柔らかな陽に照らされたお庭を、窓越しに昨日も今日も、午後は晴れて暖かくいいお天気に昨日は、小学校の料理クラブへ6回目、今年度最終クラブの日でした。班のお友達と楽しく協力してできて良かったです。美味しくできて良かったです。作ったものをうちの人に作ったら、喜んでもらえました。子どもって、凄いわっそんな子ども達の成長が毎回楽しみです。来週レッスンのワッフル焼きました。明日は、11月ですね。翌月のレッスンメニュー案内と翌々月のレッスン日ご案内いたします。今月も、ありがとうございました。10月を過ごしました。無事全日程を終えることができほっとしています。それだけでなく、PTAの仕事も立て続けにあり、ひとつひとつこなし、次、次・・・って感じでした。中身の濃~い月だったってことかな。皆さん、レパートリーに加えて頂けると、うれしいな♪お庭の紅葉も進んできてテーブルの上にも赤レッスン最終日は、雨降りで今日は寒いですね~っそんな、お天気デザートタイム、なんとなく午後のまったりティータイムみたいね今月も皆さん、ありがとうございました。たくさんの美味しい笑顔に出会うことができ、うれしく思います。コメントをどうぞ旬・自然すっかり秋も深まり昨日自宅に帰りました。昨日は、午後からPTAの仕事で、なんとなく落ち着かず・・・やっと今日から日常へ・・・。そんな日常を取り戻すため、今朝は星農家さんの今年の強力粉(ゆめかおり)でパンを焼きました。こんな季節になりました。渋柿収穫して干し柿作り(私がやったのは、ひもをくくるところだけ(^^♪、昨年から主人が、皮むきもやってくれています。)、庭の畑から山芋を掘り出し・・・お庭も徐々に紅葉してきて秋の深まりを感じます。「明日は何処どこ連れてくねっ」そんな数日を過ごしていました。今まで一度も中国を意識したことなかったので、中国語なんて全くわからないし、一人渡航もしたことなかったので、初めは、驚き、疑い、不安、そんな気持ちでした。あること(勘違いであったのですが)から私のホームページを探してくれて、連絡いただいたことにはとてもうれしかったですね。「~は、私ではないです。「中国語しゃべれないですし、私のレッスンで教えている料理は、作りやすい季節の家庭料理です、専門的な日本料理を求めるのであれば私では無理です」そんな私の返信に、大丈夫!ぜひお願いします。わたし、広州で日本料理店を営んでいるのぞみ(希望)さんにて料理教室をしに来たのです。のぞみさんは、他に”炎”という焼き肉店と、”かんぱい”という居酒屋の姉妹店があります。どのお店も近くにあり、私もどのお店でもお世話に(ご飯食べさせてもらいました)なりました。どのお店も、とっても美味しく、店内は、まるで日本のお店です。流れている音楽が懐かしすぎて・・・(^^)またそこも良かったです。出される料理はどれも美味しくて、盛り付けも工夫されていますし、お勧めで来るお店でした。広州に行くことがありましたら、訪れてみてください。日本語も皆さんとても勉強されていて、お上手でしたよ。来ることになって、ほんと来る直前くらいにどんな街か調べたので、全く前知識無しに近い状態での広州訪問でした。広州でのご飯はどれも美味しかったです。高層ビルの立ち並ぶ街並みに上を見上げてばかりでした。私の住んでいる安曇野は、周りに山ですが、ビルに囲まれてましたね。100階建てのビルもありました。到着した日の午後は、お店のママ(と言っても私より一回り以上若くて、でも落ち着いていてめちゃ美人、日本語もお上手で、演歌好きですって)、社長、やりとりしてくれていた周さんと70階建てくらいのホテルの62階で、疲れたでしょ、お腹空いた?ってお茶に。そこから広州タワーの眺めがよく、また連れてくるね。・・・・広州での数日がスタートしました。私が過ごした部屋は、31階建ての21階のお部屋でした。今まだそのお部屋です。周さんと最後の朝ごはんを食べに行って、空港へ向かい帰国です。後は、広州で過ごした時間を写真でまずは、のぞみさんの厨房で料理人の方たちと今月のおひさまキッチンメニューもやりました。無い材料は探してくれたり素材から作ったり店内の様子です。令和ってお部屋もありましたよ。朝を外で食べたり買っていく人も多く学校へ行く子供たちも、親とお店で食べていたり、買って持たせていたりそんな街の様子を慣れてきたころ少し散歩してみました。夜ごはんやお昼には、飲茶や、小籠包や、辛い鍋のお店へ辛いの大丈夫~????でしたが、ちょっと辛すぎでした。辛いというか花椒がびっくりするくらい入っていて、頑張ってもちょっと無理でした・・・。ちなみに広州料理は、辛いものではありません。別の地域のお料理です。広州に着たら夜景を!ということで、遊覧船に乗せていただき、そこから広州の夜景を楽しませていただきました。いろんな色に変わる広州タワー、とってもきれいでした。一緒に、付き合ってくれた女の子(まだ8か月の男の子と3歳の女の子がいるママ)と、楽しみました。写真も撮ってくれて、これ美味しいの!ここでしか買えないの!って小豆バーみたいなアイスを自転車で川沿いで売っていたおじさん(お兄さんだったかな?)から買ってくれたり・・・。そんな数日を、初めて来た広州で過ごさせていただきました。広州でお世話になったお店の方々のお陰そして、ネット環境も(それだけは少し勉強していったので、)整えられ、こうしてブログもかけ、LINE(中国で通常使えない)も接続できたので、家族とも連絡取れ、なんとか安心して過ごせました。