料理家が家庭でつくり続ける肉おかずから、おもてなし、つまみや鍋まで幅広く収録しました。ほか、電子レンジでできる手間なしレシピや、豚こま、鶏胸、ひき肉を使った節約おかずなど、時短や節約に役立つレシピも紹介。肉の部位に詳しくなろう!上記内容は本書刊行時のものです。版元ドットコムの書誌データは、ISBNを指定して取得し、自由に利用することができます。お問い合わせお問い合わせ版元ドットコムのSNSもご利用ください。