shibakenは、戸田市役所近くの緑豊富なエリアにあるカフェです。そもそもの誕生のきっかけは、オーナーが「公園の木を見ながらコーヒーを飲みたい」と願ったから。通りをはさんだ向かいには、後谷公園があり季節によって表情を変える木々を眺めながら、ランチやコーヒーを楽しめます。お店の外観としては主張が控えめで、景色に溶け込んでいるのが印象的。一度場所を覚えてしまえば、その上品なたたずまいがとても魅力的です。ランチタイムは、11時30分から15時までで、地元の方を中心に平日から賑わっています。コーヒーを楽しみたい場合は、ランチタイムが終わった15時からがおすすめです。shibakenの魅力は、なんといってもおいしいランチとスイーツです。どちらも人気ですので、品切れになってしまうものもあります。ランチメニューは、定休日明けの水曜日に切り替わる週替わりの「今日のランチ」。「シバケンタコライス」と「鶏肉と大根の豆乳スープ煮」、「彩り野菜とベーコンエッグのトーストサンド」が、順番に切り替わっていきます。このほか、スコーンや各種のトースト類、パンケーキなども用意されています。クリスマス期間は、限定のランチが提供されるので、気になる方はチェックしてみてくださいね。スイーツは、人気のロールケーキやガトーショコラ、季節のタルト、シフォンケーキ、コーヒーブランマンジェなど、充実の品揃え。前述したように品切れになることもしばしばなので、お気に入りのケーキを食べたい場合は、早めの来店がおすすめです。取材日の「今日のランチ」は「シバケンタコライス」でした。水菜やカボチャのサラダ、スープ、マリネ、ピクルスなど、彩り豊かなプレートになっています。「アイスカフェオレ」は、ミルクとコーヒーが2層仕立ての状態で提供されます。かき混ぜて層を崩すのが、ちょっともったいないのですが......。タルトは、「イチゴのタルト」が用意されていました。冬から春にかけて、イチゴがおいしい時期に提供されます。味ももちろんですが、見た目が鮮やかで目を引きます。鮮やかな色合いのイチゴがたっぷり使われています。「イチゴのタルト」はイートインのみの提供ですが、スイーツによってはテイクアウトにも対応しています。お店の中は、白壁とダークウッドの床、木目の表情が豊かなウッドのテーブルと椅子で、温もりのある空間に仕上げられています。店内はそれほど広くないのですが、大きなテーブルやカウンターテーブル、4人掛けテーブルなどが用意されていて、快適な客席となっています。4席だけですが、公園に面した場所にテラス席もあり。天気のよい日は、ぜひテラス席でランチやコーヒーを楽しんではいかがでしょうか。オーナーが道をはさんで反対の場所で、お花屋さんを営んでいることもあって、店内には随所にお花を使った装飾が施されています。リースやブーケなども見どころのひとつなので、ぜひ間近で観賞してくださいね。クリスマスブーケや焼き菓子、オリジナルコーヒーのドリップパックなど、お土産に最適な品も用意されています。こちらもぜひチェックを。マチルダ)珈琲とカレーの店CARNET(カルネ)このWEBマガジンは、ネッツトヨタ埼玉の各種キャンペーンやクルマに関する情報の配信をご了解いただいた方に向けてお送りしております。こちらよりお願いします。