東西南北にたくさんの連峰を頂く台湾一広大な山脈です。1,000~2,000メートル級の高山で作られます。一般に茶葉の採れる場所が高いほど、香り高く、軽やかになるのが高山茶の特徴です。阿里山レベルになると、その上品な香りは際立っています。土壌の有機物の含有量は豊かで、山岳地帯は一年中霧に覆われていて、最高の高山茶の環境です。茶葉は肉厚、高貴な香り。お湯を注ぐとあっさりと上品なバニラの香りが漂い、飲むとまるでミルクのように濃厚なコクが喉元に広がります。1分20秒1.茶器(急須、湯呑茶碗)を事前に暖めておきましょう。2.初めに茶葉にお湯を注ぎ、すぐに捨ててください。(洗茶)「熱湯消毒」「アク取り」「お茶の出をよりよくする」等の効果があります。3.お湯は高い位置から勢いよく注いでください。【アイスで飲む】1.沸騰したお湯2リットルに8g(大匙に軽く2杯)の茶葉を入れる。2.1~2秒で火を止め、そのまま3~4時間以上蒸らす。3.茶葉を取り出してから、冷やしてお飲み下さい。※濃い目がお好みの方は一昼夜蒸らしてください。長時間でも苦くなりません※苦味がお好みの場合は、1~2分以上煮出してから火を止め蒸らして下さい。ツェン)プロフィール創業は1977年、台湾南投縣で陳勇錫によって始められた茶園からでした。ツェン)は、陳家に嫁ぎ、一族のお茶作りへの理念を受け継ぎました。陳一族の理念とは、「お茶がもたらす滋養、心道、品格を常に追求し、人々に最上の時間を提供する」事です。徹底し、天然の最高品質のお茶作りに日々精進しています。そんな姿勢と業績が高く評価され、数々の栄誉を授かりました。茶道春季大会で凍頂烏龍茶組で頭等奨受賞また、自ら茶器の彫刻絵付け等を行ない、その緻密な美しさは国宝級と賞され、多くのマスコミに幾度となく取り上げられております。安全性については、日本、台湾両国の検査機関により完全無農薬が証明されています。イラストの無断転載を禁じます。お客様の個人情報は、プライバシー保護のためSSL暗号化通信で送信しています。カタログギフトとハイセンスな贈り物や内祝い(結婚内祝い・出産内祝い)。