「たこ焼きおこし」を美味しく食べるコツ。STUDIO「箔アート」とは伝統的な箔工芸ではなく、これまでにないまったく新しいジャンルのアートです。伝統文化と科学を融合させ、分断された文化領域をつなぎ、自由に創作するものです。リックな輝きを持つ物ならばすべて使用します。それゆえ全面箔という作品すら珍しくありません。アートという名にふさわしい作品を作るべく精進して参りました。「たこ焼きおこし」を美味しく食べるコツ。食(food)あちこちから「たこ焼きおこし」という岩おこしをいただいが、3袋目になってくると飽きてくる。お米で作ったポン菓子を砂糖と水飴で固め、たこ焼きの香味料を入れたソースで味をつけて直方体に切ったものがこの「たこ焼きおこし」である。大阪限定のこの「たこ焼きおこし」は高知県で作られている。大阪限定ということは高知県では売られていないということか。このまま食べると結構甘いし、塩味も強い。それ故、味が濃過ぎてたくさんは食べることができない。そこで飽きのこない食べ方をいろいろと試みたが、一番の方法はマヨネーズをたっぷりかけることであった。感がマヨネーズで程よい食感になり、味も一段とたこ焼きに近づいてくる。周りの人に食べ比べをしてもらったところ、圧倒的にマヨネーズを掛けたほうが美味しかったと口をそろえて言う。ソースたケチャップや醤油では青のりの味が損なわれ、全体的に味が濃くなりすぎてしまうのである。Post超巨大な車輪が高速道路を登っていこうとする驚異の瞬間。Post大麦の代用コーヒー「セバダ」を六条麦茶で作ってみた。