味わいにストーリーがある展開は、さすがである。:このページのトップへシューベルト冬の度とブルゴーニュの古酒シューベルト冬の度とブルゴーニュの古酒ワインのある生活だからこそ当店ではクラシック音楽をご紹介致します。贅沢にも四季を楽しめる日本。季節季節に合うワイン、そして料理、音楽。これらをじっくりと味わい、より一層季節を感じる。本格化した寒さにブルゴーニュワインは一段とおいしさと深みを与えてくれる。した寒さにシューベルトのリートがまた恋しくなる。声楽はやはり針を通しての温もりが一番なんだな。☆フランツ・ペーター・シューベルト(1797~1828)享年31歳。ロマン派を代表する大作曲家。その人生があまりにも短いのが残念です。歴史にもしもはありませんが、彼が長生きだったらと考えてしまう。どんなシンフォニーやリートを残したのかと、とても残念である。後世の私達に温もりある名曲を数多く残している。私もシューベルトの早すぎる死を思う年になってしまった。冬の旅は、ミュラーの詩をもとにシューベルトが手を加え作曲。優れた歌曲はすぐれた詩によって生まれる点で、まさに模範例。詩の風景を音にして表現されている。それと一青年の気持ちが写実的動画のように描かれている点。この季節にワインを飲みながら冬の旅を鑑賞する。ラフランジュいつも私は思う。シューベルトのリートには上質なブルゴーニュが合うと。それも古酒がいいのだ。不思議でも何でもない。落ち着きがあり達観したブルゴーニュの古酒がいい。シンプルでありながらブルゴーニュらしさのあるエティケット。生み出されるワインもまたクラシカル。私はヴォルネイを愛している。素晴らしい生産者をとても愛している。我が強くなく優美でフィネス溢れる。ヴォルネイは熟成を経て本来の姿を現す。そこがシューベルト冬の旅に合うのかもしれない。アールグレイの紅茶、キノコ、湿った土などのブーケが漂う。熟成を経て丸みの帯びた酸味。酸味すら味わいを感じる。若い時分の単調で無表情な酸ではないのだ。粉れ少し鉄分を感じるタンニン。一皮も二皮も抜けたヴォルネイは一段と素晴らしい。余韻は最後の最後に魅せる輝きそのものでる。シューベルトの作品をやさしく包みます。私もこの心境に到達したいものである。因みに、シューベルトは気さくで人柄がよく大のワイン好き。言うか大のアルコール好きであったらしい。私は彼とお会いした事はありませんのでちょっとした「うわさ」ですけど。ノワール店主からおすすめ書籍のご案内。毎月、数多くの書籍を乱読する私。タイトルから興味が沸いて購入する場合や趣味から派生して購入する場合。暇潰しに購入する場合と様々です。そんな乱読人間の私が、ご推薦する書籍は塩野文学。ヴェネツィア共和国の通史。私の塩野文学の始りは古代ローマの通史からだった。全集は約1年掛けて読破した。読破の二文字通りの長き旅路であった。その後、もう一度読み直し他の作品も読破。アマローネを初め素晴らしいワインの宝庫であるヴェネト。その始まりはラグーナからであった。長い歴史の間には、トルコ帝国との熾烈な戦いなど、まるで映画の世界である。文庫本カバーでの絵画は塩野さんらしい選択で魅せられる。ゲーテも訪れ彼らしい視点でヴェネツィア観光を楽しんでいる。若きナポレオンにより共和国の運命は決まってしまった。塩野さんの大好きなヴェネツィア共和国の悲哀を感じさせる文は胸に迫る。彼女は、好きな人物や国に対して愛情豊かですから・・・。カエサルやマキアヴェッリそしてスレイマン大帝などは文面に充実感が溢れますからね。