お酒を振りかけフライパンで火を通したエノキを冷やして麺つゆで頂きました。玉ねぎに胡麻ドレッシングにフェタ。収穫が始まったお家トマトも登場です。ブリ系のお魚よりやっぱり白身のお魚の方が好き。花を咲かせていたお庭のブラックベリー。今はこんな感じになってます。植えて二年なので数は多くありませんが毎日Pママの目を楽しませてくれている可愛い赤い実。熟した実も出てきたのでこれからは味覚でも楽しませて頂きますね~ホーリーバジルも順調に成長中。チキンバジル、作らなくっちゃ^^。今年も柚子たくさん実をつけてます。今回は柚子胡椒作りにも初チャレンジの予定。今朝は西瓜の気分じゃないらしい。Tue鯛尽くし~♪6月27日(月曜日)二日間熟成させていたタイを旦那サマに捌いてもらいました。みりん等に漬け込んだタイの切り身をご飯に乗せネギとわさび。熱々の出汁をかけて頂きました。以前は刺身に熱い出汁をかけたら生臭くなっちゃうんじゃないかと食べるのを敬遠していたのですが自分で作ってみると生臭さなんか全く無しでこれが絶品!!食べず嫌いを一つ克服~(笑)エソはんぺんのお吸い物。エソのすり身に摺った山芋。