紫色のかわいい花はまだですね。テーブル花は、敷地内の草花を社員が摘んできてくれたようです。当社の会長(先代の社長)が松尾芭蕉の俳句を引用して話してくれます。垣根かな」なずなってペンペン草のことで普段は雑草扱いされている草です。芭蕉はなずなの独自の美しい花を咲かせていることに気づいたのだと思います。普段何気ないものにでも注意を払っているとたくさんの幸せを見受けられるということでしょうか。そこで、当社の会長のいつもの訓示が、ちょっとした「幸せ感」にきづく感性をもってください。世の人々は嬉しくなる一番の酒をつくるという由来です。そこから、経営理念に「お客様をはじめすべての人の幸せを追求しよう」となりました。当社の社員たちも、いい店にしたいからテーブル花も買ってこなくては・・・という感覚になるときがあります。当社は他地域から来店されるお客様が多いので、ちょっとでも地域の自然や風土にふれあってもらうことが幸せにつながるのでは・・・ということで、野草を飾るようにと考えてました。社員が敷地内の何気ない草花に「かわいい」「きれい」お客様に見せたいと思って飾ってくれたのだと思います。私としてはとても嬉しい限りです。世嬉の一にきたら、ちょっとだけ見てみてください。今日は、牡蠣のスタウトをアメリカへの出荷の準備をしています。2010年にロサンゼルスのイタリアンレストラン「プロヴィデンス」さんに採用されてから徐々にアメリカに輸出が増えてきていました。(毎日新聞より)この方がシェフだそうです。あったことはないのですが、いつかアメリカに行ってお礼がしたいです!↓↓↓これがオイスタースタウトです。アメリカに輸出するのということは、経営的にはそれほど利益はありません。輸出のメリットというのはそれほど大きくありません。それでも輸出しようと思ったのは、私の思いがあるからです。それは、地域の子どもたちが一ノ関(ふるさと)にプライドの持てるようにしたいと思ったからです。私たちは酒やビールを醸造して販売しています。地域にプライドを持てることの一助になります。地元の人たちが自慢できるビールにする。自慢ビールで「じびーる」になると思いました。そのために、いくつかの世界の品評会や国内の品評会で賞を受賞しましたが、これだけではたりないと思いました。(ちなみに、オイスタースタウトはジャパンビアカップで金賞、アメリカで開催されるワールドビアカップで銀賞を受賞したことがあります。)私は単純だから、ニューヨーカーやロンドンっこが蔵ビールを飲んでいる姿はかっこいいなぁ・・・そうなったら、きっと地元の若い人たちも自慢できるかなぁと思いました。地元の若い人は、多くは就職や進学で、都会にながれてしまいます。岩手一ノ関はこんなにいいところだから、おいしいビールがあるんだよ!」と自慢げに話してくれたら最高ですね!そんな夢見て今日は輸出の準備です。思いと異なっているのは、ニューヨーカーではなく、どうやらロサンゼルスの方々にお届けしているようです。地ビール本場アメリカで飲んでいただくのは嬉しいことです。次はジャパニーズハーブエール山椒が輸出されるようです。(輸出する商品は、現在のところ、一ノ関産、もしくは岩手県産の材料を使用しているビールなんですよ。被災地からのレポート5月に地域の園児たちが植えた稲はどんどん大きくなってきています。5月には泥の中で植えていた小さな苗でした。今はこんなに大きくなりました。完全無農薬なので、田んぼの除草は完全手積み。雑草を取っていると・・・とんぼがいました!えーもう秋になるの???ミヤマアカネでしょうか?大人になると赤くなります。写真は取れませんでしたが、イナゴもいました。確かに朝夕涼しくなってきましたから・・・秋の足音が知らずのうちにきているのかなぁ・・・ところで、世嬉の一に新しいスポットができました・・・・というより、お客様より自然発生的に出来てしまったのですが・・・それは、当社の氏神様のところです。この氏神様ですが、いつのころからか、初恋神社と呼ばれています。当社に島崎藤村が3ヶ月英語の家庭教師としておとずれたことがあります。その後仙台に渡り、藤村の代表作である「若菜集」を書き上げました。その若菜集の初恋から来ているのでしょうか?また、実際に地域で恋愛成就した人が言っているのが口コミになって、初恋神社と呼ばれているのかもしれません。それ以来、恋愛成就にこられる方が多くなり、神社の近くの植木に持込で絵馬を掛ける人も増えました。社員手造りの絵馬かけを作りました。敷地内にオリジナル絵馬を販売しました。(ん~さすがうちの社員。がんばっている!)その名も恋の絵馬・・・世嬉の一の蔵の形になっているので、きっとあなたの思いを大切に守りますよ世嬉の一におとづれるお客様が少しでも幸せになっていただければ嬉しいです。12:16鷺草と蔵の補修状況・・・エールをありがとうございます!被災地からのレポート本日より、蔵元レストラン世嬉の一の入り口にかわいい鷺草(サギソウ)が飾られております。このさぎ草は、いつも当社にガスを供給してくれる森燃の社長さんが栽培して飾ってくれるものです。かわいい鷺(さぎ鳥)のような白い花は本当に心が和みます。当社にお寄りの際はぜひご覧になってください。ちなみに、サギソウの花言葉は「夢でもあなたを思う」だそうです。世嬉の一では、本日も蔵の修繕工事が再開しております。傾いてしまった蔵は中でぎっしり足場を組み、ワイヤーで引っ張り、補強財を入れてまっすぐにしています。6月から工事しておりますが、10月までかかる予定です。現在、工事している蔵です。表から見ると会社やっているか心配になるお客様が多いようです。(元気に毎日営業してますよ!)蔵の中はびっしり足場が組んでいます。同時に外壁の修繕も開始しています。土蔵の外壁は人の身体のようです。たくさんの柱は人の骨、そしてびっしりと中にあるのは土ですが、それはひとでいう筋肉、その表面にきれいな白い壁は皮膚のような感じです。今回の地震では表面にひびが入っていたと思ったのですが、さまざまな専門家の先生がこられて、治した方がいいとしきりにおっしゃってました。ヒビが中まで入っているので水が中にしみていくと土蔵の土の部分から崩れて来るそうです。今日は、表面を薄く削って土蔵の傷を明確にし、その後壁を塗っていく作業になります。削った後を見てびっくりしました。四方の壁にびっしりと傷があり、ゆで卵を割ったときのようでした。物事みないといけないと思いました。長期は、この地域に住む子どもたちの時代になっても全体は、当社だけでなく地域全体にとってよいことか総合は、建物という物質だけでなく、地域の文化や人との関わりまで総合でよいかということだと思いました。現実の会社経営もあるため悩んでいたときに、友人にミュージックセキュリティーズの被災地復興ファンドという投資を教えていただき、精神的にずいぶんほっとしました。本当に皆様ありがとうございます。世嬉の一は今日も蔵を改修している音が響いていますが、私たちのエールに聞こえてきます。19:27お餅の文化とは!?被災地からのレポート世嬉の一酒造は、セキュリテ被災地応援ファンドにご参加頂くにあたって、お付き合いのあった気仙沼の斉吉商店の女将にファンドについてのお話を伺ったそうです。斉吉商店の斉藤和枝専務から、こんなメッセージを頂きました。「世嬉の一酒造さんは、岩手県一関市の地域のお酒の文化やお餅の文化など、お米の文化を大事にしていらっしゃまいました。皆さんがよくなるように頑張ってこられた一関周辺ではなくてはならない会社さんなので、応援をお願いします。」さて、和枝専務も挙げている「お餅の文化」。ご紹介したいと思います。発展させるため官民協力の「もち食推進委員会」の立ち上げなども行なっています。写真上は、一ノ関の郷土料理でハレの日に頂く「もち」。一ノ関にはもちの種類が300種類あると言われているそうです。世嬉の一酒造では、お餅を毎日ついているそうです。写真下は、一ノ関の日常食の「はっと」料理です。小麦を手で伸ばし鍋にいれて食べることが多いそうです。その昔、お殿様があまりにもおいしくてご法度にしたから「はっと」という言い伝えがあるそうです。世嬉の一酒造を訪ねた時の写真です。寄らせて頂き、私含め、チームの全員で頂きました。する味で、本当に、美味しいです。ビール」を、世嬉の一酒造がつくっているからなんですね。自分の出資先同士のコラボ商品が生まれたり、そんな楽しみ方もおすすめです。蔵の修復と地ビールの醸造のためのファンドです。...ご心配おかけしておりま...蔵元レストラン世嬉の一...新しいビールを醸造して...地域の方々と楽しむ蔵祭...週間文春に当社のレスト...町おこしの話し合い!す...ざしきわらしちゃん、花...東北の4社共同でのビー...【ご報告】皆様から頂い...今年も地元の高校から3...『復興とは、3.11そ...第四弾!東北魂ビールプ...東北魂ビールプロジェク...春になってきました!ち...四年がたち思うこと~感...蔵の修繕の打合せ&ビー...世嬉の一のちょっと早い...いわて蔵ビールの会を三...スタッフと一緒に勉強会...一ノ関の新たな町おこし...商談会に行って参りまし...今日は酒米ビールを醸造...埼玉県ふじみ野市のイタ...中村杜氏(喜寿)にとて...春の気配がしますね。福...伝統の門松立てを行いま...新一関図書館に一関の心...田中理恵さんが当社にき...当社にケロ平くんがきて...様々なことがありました...寒い中久々の日光が出て...酒粕って白くないよ??...今年の新酒!出荷し始め...大阪の10年以来のお付...陸前高田の美味しい牡蠣...学生さんたちが職場見学...とうとう発売します。...初のオクトーバーフェス...園児たちが元気に稲刈り...いよいよ明後日!オクト...来月から七五三がはじま...天気のいい日です。熟成生...ビールイベント「グラン...社員紹介23!~事務所...もちで町をもちあげるプ...仕事中ちょっと休んで花...ありがとうございます。...世嬉の一の入社式があり...卒業式がありました。岩...社員紹介12!~酒関連...妹座敷わらしちゃん、音...ビール王国で缶ビールプ...世嬉の一社員紹介12!...世嬉の一のスタッフ紹介...申し訳ございません。E...世嬉の一のスタッフ紹介...世嬉の一のスタッフ紹介...蔵っち!登場しました。...世嬉の一は小春日和。...蔵祭り第二日目終了。世嬉の一酒...もちサミット2日目感動...町おこしイベント「全国...一ノ関をもちの聖地に!...サッポロクラフトビアフ...試作の一杯が私をリラッ...思い立ったら吉日。四代...またまた快挙!WBA(...園児の笑い声に囲まれた...四代目にとって嬉しい1...インターナショナルビア...若い芽!リキュールづく...陸前高田の熱い男!リン...ちょっとしたご報告。...Beer&PUBに掲載...ちょっとゆったりした時...全国地ビールフェうティ...代々木のお店でいわて蔵...嬉しいお便りがとどきま...はっと?もち?いえいえ...いわて蔵ビールポスター...地ビールフエスティバル...暑い日の世嬉の一・・・...世嬉の一のあれこれ・・...素敵なサギソウとオイス...8月10日はっとの日!...世嬉の一では、摘み草で...今年も無事故工場の表彰...夏祭りの後は地ビールフ...夏祭り最終日でした。世嬉の一の料理が取材さ...花火大会はびしょびしょ...今日は花火大会です。スタッフ紹介...社員紹介!~笑顔でお出...人生の餅儀礼・・・1歳...未来の街づくりのために...投資家の皆様、本当にあ...花一杯の世嬉の一でビー...当社の醸造用水、清酒の...もちの関思わぬところに...地元の美味しいりんごを...世嬉の一は理念経営で一...4月新しい仲間が加わり...座敷わらしちゃん。お庭...『一関市』は『もちの関...陸前高田の熱い男とビー...「恩送りプロジェクト」...今日の世嬉の一・・・(...子供たちが沢山来たよ!真っ白なポストに花一杯...未来に向かって確実に一...石蔵クラストンでクラシ...座敷わらしちゃん世嬉の...気仙沼をモチでちょっと...新商品の試作???・・...モチで街をモチち上げよ...世界の頭脳がやってきた...学生採用から見えてきた...雪がとけ、ワサビやクレ...世嬉の一、「モチ」で気...あたたかな日差しの中、...すばらしい出会いに感謝...今日はちょっとセレブ気...花いっぱいの世嬉の一で...座敷わらしちゃん。...大吟醸世嬉の一搾りまし...偉大な先輩に経緯を表し...清酒製造も佳境に入りま...街をモチでモチ上げよう...いわて蔵ビールの会in...竹灯りが岩手日報に掲載...未来に向けて、新卒採用...夢の工房第二弾!建設し...モチで街をモチあげよう...いろいろな思いを込めて...ご年配の方の健康と楽し...ビール用、麦畑、白鳥の...ありがとうございます!...座敷わらしちゃん。酒の...ちょっとした改善しまし...冷たい雪も熱くさせる?...もちを世界無形文化遺産...祝10回目!・・・ちょ...盛岡の企業合同説明会に...世嬉の一にまた二人の座...純米吟醸吟ぎんが。//alert('エラーのためコメントを送信できませんでした。当社が取り扱うファンドには、所定の取扱手数料(別途金融機関へのお振込手数料が必要となる場合があります。)がかかるほか、出資金の元本が割れる等のリスクがあります。