駒込アンディさんのマイページ|カーヴ(Cave)|ワインがもっと楽しくなる!日本最大級のワインのレビューサイトカーヴ(Cave)は、ワイン好きが集まり情報共有できるワインレビューサイトです。今までワインは、そんなに気を使う事なく飲んでいましたが、最近ブルゴーニュワインに目覚めて、ハマりつつあります。知らない事だらけの初心者ですが、よろしくお願いします。4年ポイヤック、万歳❣️(⌒▽⌒)ポイヤック、万歳❣️(⌒▽⌒)惜しむらくは、香りが弱い。4年アンリの名が付いていますが!?️アンリの名が付いていますが、期待し過ぎました。4年ブルゴーニュの赤ワインは好きなタイプ❣️(⌒▽⌒)やはりブルゴーニュの赤ワインは好きなタイプ❣️美形で見事なプロポーション、芸術の世界の話しが出来る教養と小悪魔的なイタズラを仕掛けて楽しむ知性を持ち、金遣いが荒い、長い黒髪の潤んだ黒い瞳を持つ女性。4年90年代物は味が違う❣️(⌒▽⌒)90年代物を飲む。香りからして、色々な香りが複雑に交わっていました。過熱している香味がアフターに残り惜しいことをしました。4年データベースにあるか載せてみたケーブのデータベースにあるか載せてみた。4年JALおすすめのシャンパーニュ❣️(⌒▽⌒)淡いゴールドのクリアな色調と、きめ細かな珠数繋ぎの小さな泡が、優雅さを醸し出しています。切れ味鋭い酸味が、糖分ゼロを物語っています。シャルドネだけでなく、ピノ・ノワールも含まれている複雑な香味がします。4年メルロー主体の飲みやすいボルドー赤ワインメルロー主体の飲みやすいボルドー赤ワインです❣️デイリーワインにもどうぞ。渾身の力作です❣️(⌒▽⌒)やや薄めのルビー色がクリアで、黒ベリー系の香味と樽香の漂うアフターが、印象的です。アタックは柔らかですが、丸みを帯びたタンニンと豊かな酸味が、重量感あるボディを感じさせてくれます。4年いただきものですが❣️(⌒▽⌒)いただきものですが、美味しくいただきました❣️飲みやすいボルドー赤ワインです。ゴールドのクリアな色調が、幸せな雰囲気を醸し出して、柔らかな、そしてしっかりした酸味が心地よく、アフターのミネラル感も爽やかです。美味しさに惚れ直しました。嗚呼、モンラッシェ❣️(⌒▽⌒)ディリーワインとして飲むには、贅沢でしょうか。モンラッシェ、美味しさに惚れ直しました。淡いゴールドのクリアな色調、柑橘系の爽やかな香り、口に含むと最初にブドウの甘味を感じ、次に落ち着いた酸味が全体に広がります。乳酸発酵特有のバターライクなヨーグルト味の後、アフターには豊かなミネラル感を感じました。抜栓から手古摺りましたが期待を裏切らないワインです淡く輝くゴールドのクリアな色調、柑橘系の爽やかな香り、口に含むとキツさやクセのない綺麗な酸味が広がり、ヨーグルトの香味がしました。アフターにスモークか、ナッツの香りが残り、樽香かもしれません。暑い夏に相応しい、キレのある酸味が爽やかなワインです。4年モンテスのピノ・ノワールはイマイチだったモンテスのカベルネ・ソーヴィニヨンは飲みやすく、そこそこの濃い味わいがあり、ピノ・ノワールも期待してのぞんだのですが、色調からしてブルゴーニュのピノ・ノワールには到底及びませんでした。優雅さと深淵な複雑さはブルゴーニュに及びませんでした。4年シルキーなタンニンと落ち着いた酸味がグッドですメルローが主体のボルドー赤ワインです。滑らかなタンニンと落ち着いた酸味がバランスよくまとまっています。夏の夜はキリッと冷えたシャルドネですね久しぶりのシャルドネですが、あらためて美味しさに惚れ直しました。クリアな淡いレモンイエローが美しく、キレのある酸味と仄かな甘味が爽やかな高原の乙女を連想させます。柑橘系の香りの後に、微かな樽香がしました。アフターも長めで、クリーミーなミネラル感とともに残ります。4年メルローが主体のボルドー赤ワイン濃い赤紫色のクリアな色調、ベリー系の香りとストロベリーの香りが仄かに香るボルドー赤ワインのファーストアタックですが、滑らかなタンニンと落ち着いた酸味がバランスよくまとまって、豊かな優雅さを兼ね備えています。4年カベルネ・ソーヴィニヨンが此れ程飲み易いとは見た目は深いルビーレッドのクリアな色調、重い涙と厚いディスク、口に含むとパワフルで濃い酸味とタンニンがバランスよく落ち着いていました。香りは最初に赤黒ベリー系の香味とストロベリーの香りがして、アフターにタバコとかすかな樽香を感じました。夏にはさわやかな泡がオススメですチリのワインで、スパークリングワインです。シャルドネが主体だと思いますが、ピノ・ノワールの赤ベリー系の香りがしました。泡はあまり細かくありませんが、確かに良いワインだと思います。ティタンジェを知ってしまった以上、平凡なワインにか感じなくなってしまいました。ANAのファーストクラスで、出されるワインだと思います。デイリーワインにおすすめです。上品でエレガントなボルドー赤ワインクリアな赤紫色が美しく、チェリーの香りと涼しげな黒ベリー系の香りがしました。アフターに甘味とかすかなスパイスの余韻が残ります。酸味とタンニンのバランスが良く、上品でエレガントに仕上がっています。4年やっぱりピノ・ノワールは最高です。今までのボルドー赤ワインで一番飲みやすいボルドー赤ワインですが、重厚さとパワフルさをあまり感じず、滑らかなタンニンと優雅な酸味がバランスよく落ち着いていました。メルローが大方を占めているのでしょう。赤紫色のクリアな色調で、抜栓した際にはジャムの香りがしました。珍しいインドの白ワインインドの白ワインをいただきました。うすいライムイエローの透明感ある色調ですが、なかなか濃厚で酸味もしっかりとあり、力強さを感じました。桃やアプリコットのような熟した果実味があり、バターリッチなアフターの余韻も長めです。シャルドネには無い果実味でした。4年きれいな紫色の重厚さを兼ね備えるボルドー赤ワイン綺麗な紫色の色調は、暗くなく黒くもなく、クリアに輝いていて、ボルドー赤ワインには珍しい外観です。カベルネ・フランが多く含まれているのでしょうね。それでいて、カベルネ・ソーヴィニヨンの重厚さと豊かなタンニンも感じられます。カシスの香りとしっかりとした樽香がアフターに残ります。4年カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの見事な調和クリアで透明感のある赤紫色が美しく、ベリー系果実味とカシスの香味がしました。4年インドのカベルネは飲みやすい赤ワイン❣️またまた今度は、インドの赤ワインを初めて飲んでみました。インドのテニスプレーヤーと関係があるようですが、よく分かりません。開栓した際にタバコの香りがしました。赤紫色のクリアな色調で、黒ベリー系の香味があります。4年ボルドーの柔らかな赤ワイン赤紫色のクリアな色調、黒ベリー系の果実とチョッピリカカオかコーヒーの香り、柔らかなタンニンと優しくまとまりのある酸味が、すべてバランスよく調和しています。アフターも優しい香味が残ります。4年インドのスパークリングワイン!インドのワインを初めて見て、飲んでみました。インドカレーのスパイスの香味があるのかな、と思いましたが、まったくそれらしきものは感じられず、カレーとのマリアージュは泡の力と控えめな酸味とで、乗り切るようです。フランスワインに近いものを感じました。4年カベルネ・ソーヴィニヨンですが飲みやすい濃い紅紫色のクリアな色調とグラス内側の涙が濃厚さを感じさせます。黒ベリー系の香りとカシス、それにインクの香りが感じられました。渋味は丸く抑えられていて、程よい酸味と調和しています。力強いタンニンと酸味が、長く余韻に残ります。母の日にムートン・カディット母の日にムートン・カディットを開けましたが、あれ?!、ヴィンテージが分からない。嗚呼、これが真のワインの姿なのですね粘性のある緩やかに流れる涙、厚めのディスク、暗い赤黒い色調でエッジが仄かに赤黄色にグラデーションしています。ファーストアタックは親しみのある上品な酸味と渋味がバランスよく調和していて、赤黒のベリー系の香り。アフターにかけてナッツの香りと樽香、そしてまろやかなタンニンに酸味が自己主張して、シルキーな舌触りが余韻に残ります。最初の一口で、鳥肌が立ちました。こんな感動を与えてくれたワインに感謝。これはメルローたっぷりのボルドー赤ワインですね。早熟のメルローならではの果実味溢れる1本です。久しぶりのシャルドネは美味しいずっとボルドー赤ワインを最近は立て続けに飲んでいたので、ブルゴーニュの白ワインが、懐かしい味わいに感じます。薄い黄色のクリアな色調、柑橘系のフルーツの香り、若々しいフレッシュな味わいです。酸味も後味良く残り、甘さをアフターに感じました。夏に向かう今にふさわしい白ワインです。嗚呼、やっぱり、髭が生えている...シャトー・マルゴーのサードワインが届いたので、さっそくいただきました。ボルドー赤ワインだからといって、タンニンが暴れてギスギスした苦味と渋味はなく、逆に口当たりは飲みやすいボルドー赤ワインです。濃さと厚さのボリューム感は圧倒的で、フルボディーを思わせます。複雑な酸味とタニックがバランスよく調和していて、果実味も負けじとしっかり自己主張しています。柔らかなタンニンで飲みやすいボルドー赤ワインボルドー赤ワインですが、メルロー主体のためか、非常に飲みやすい1本です。赤紫色のクリアな色調で、やや粘性のある手強そうな見た目ですが、赤ベリー系の香りとバニラの香りが混じって若さを感じ、柔らかなタンニンとしっかりした酸味がバランスよくまとまっています。デイリーワインにオススメの1本です。4年フルボディーの赤ワインこれぞボルドー赤ワイン、の感がある重厚な赤ワインです。色調は赤紫色で若いボルドー赤ワインらしくクリアです。赤ベリー系と黒ベリー系の香りが立ち昇ってきますが、その中にカシスとバニラの香りが混じっています。樽の香りかもしれません。したタニックとアルコール感に仕上がっています。4年やはりブルゴーニュワインが自分には合うクリアな赤紫色が美しく、赤いベリー系の香りが立ち昇ってきます。口に含むと優しい酸味と丸みを帯びたタンニンの苦味が広がります。チェリーとカシスの果実味がアフターに残り、若く清々しい後味が余韻で残ります。ボルドー赤ワインから久しぶりにブルゴーニュ赤ワイン、ローヌを飲むと、ホッとする自分がいることに気が付きました。ラフォリー・ド・モンバドンのように、シルキーなタンニンを感じることがなく、しっかり自己主張する酸味がタンニンの苦味を包みこんでいます。両ワインに比べてメルローの比率が低いからだと思います。代わりにカベルネ・ソーヴィニヨンが多いのでは、と感じます。赤ワインらしく赤ベリー系の香味がしますが、ジャムの味もします。長期熟成タイプとして造られたワインなのかもしれません。飲みやすいボルドー赤ワインであることは、確かです。4年グレートヴィンテージの香味が分かってきた?保管状態が良くはなかったのですが、しっかりした造りのためか、充分楽しめました。4年コルクをロウで封じたビオロジックワインフルボディーワインと呼んでも良いかもしれない、濃い黒みを帯びた赤紫色の色調で、濃厚で重厚な味わいです。タンニンは暴れておらず、酸味とバランスよく調和しています。収斂が強い苦味がアフターに残ります。個性的な赤ワインです。4年メルロー主体の飲みやすいボルドー赤ワインメルロー主体の飲みやすいボルドー赤ワインです。収斂さを感じましたが、全体的にシルキーなタンニンと丸みのある酸味が、バランスよく調和しています。デイリーワインにオススメです。若いボルドーは花開くまで時間がかかるファーストコンタクトは苦味がアフターに残り、酸味とのバランスもまとまりが悪く、まだ眠っている感じがしました。グラスに置いたまま30分もすると、メルロー主体らしい滑らかな苦味とほのかに感じる果実味の甘さが、バランスよく調和して、飲みやすいボルドー赤ワインになります。グラスの中での変化を確かめながら、飲む楽しみを与えてくれます。若いボルドー赤ワインはキャラファージュが必要なことを知った1本でした。4年ジョージア国のビオロジックワイン薄黄色の色調で、香りは強くなく、口に含むと初めて柑橘系の香りがします。爽やかさというよりも、押しが強い酸味で、強いミネラル感を感じます。ビオロジックワインは、ブルゴーニュとは違う複雑さがありますね。カリフォルニアのビオロジックワインも、飲んでみたくなりました。久しぶりのピノ・ノワールは最高です深いルビー色でクリアな色調、若々しいアタックと繊細で豊かな香味、赤ベリー系とチェリーの香り、バランスよく調和している酸味と苦味、これこそまさにブルゴーニュの赤ワインです。ボルドーの赤ワインを飲んでいたので、その違いがハッキリ分かりました。自分はブルゴーニュワインの方に合っているようです。このワインは、ビオロジック・オーガニックワインのため、素材のブドウの香味を濃く残しています。4年メルロー主体で飲みやすいボルドー赤ワイン濃い赤紫色のクリアな色調で、ベリー系の香りとカシスの香りがします。粘性はほどほどあり、シルキーな舌触りとまろやかな苦味がアフターに残りました。デイリーワインにオススメです。4年ジョージア国のワイン第2弾ジョージア国は最近といっても1995年に生まれた国で、前はグルジアと呼ばれていました。地中海とカスピ海に挟まれた小国ですが、昔からワイン造りが盛んな土地だったようです。白ワインですが、赤味を帯びた黄色の色調で、ボルドーやブルゴーニュのワインのようにクリアではないです。これはワインを濾過していないからのようです。香りは今まで嗅いだことがないものなので、上手く表現出来ません。味は酸味がボルドーやブルゴーニュに比べて洗練されていなく、ざらついた尖った感触です。アフターは今までに経験したことがない色々な香味が、次から次へと現れて、楽しい余韻を味わうことが出来ます。当たり年ボルドー赤ワインの実力は素晴らしい粘性のある濃い赤紫色の色調が、ワイングラスにクリアに輝きます。黒ベリー系の香りとカシスの香りがしました。酸味と苦味はバランスよくまとまり、タンニンは柔らかく、アフターも長めで樽香がしました。ボルドー赤ワインの王道を外さない1本です。4年さすがシャンパーニュグラスに注ぐと、レモン色のクリアな色調で、きめ細かい泡が連続して連なり、見ているだけでも幸せな気持ちにさせてくれます。口に含むとレモンと柑橘系の爽やかな酸味と繊細でフレッシュな若々しい感じを受けました。5年間もの熟成期間を経ているんですよね。お手頃価格のシャンパーニュとして、素晴らしい完成度です。不思議なワインジョージアワイン不思議なワインだ。見た目だけでは赤ワインなのか熟成した白ワインなのか、はたまたロゼワインなのか分からない。色調は黄色が強い橙色でクリアな見た目です。粘性はあまり強くなく、香りがほとんどありません。味は不思議な酸味と苦味があり、ミネラル感を強く感じました。アフターは、柑橘系のあと味が残り、ミカンを食べ終わったかのような感じでした。ボンタンアメに近いあと味でした。4年メルロー主体の柔らかなタンニン濃い赤紫色の色調でクリアな見た目です。香りは赤ベリー系の香りが強く、ラズベリーやチェリーの香りがしました。酸味は強くなく、柔らかなタンニンと苦味がバランスよく調和しています。メルロー主体の柔らかなワインのため、初心者にもおすすめの赤ワインです。修道院は、もうありませんが...赤紫色の色調がクリアで美しく、赤ベリー系の香りがワイングラスから立ち上ってきます。樽香がしない若いワインは珍しく、若いワインらしいみずみずしい直線的なワインです。色調は濃い赤色で若さを感じます。赤ベリー系とカシスとチェリーの香りがしますが、あと青い草の香りがしました。タンニンは柔らかくシルキーで、苦味は抑えられています。酸味とバランスよく調和して、飲みやすいボルドー赤ワインに仕上がっています。色調は濃い赤紫色でクリアなボルドー赤ワインらしい色です。ファーストインパクトは力強くて凝縮感があるフルボディ。タンニンも濃く熟した果実味が感じられます。黒ベリー系の香りとチェリーの香りが複雑に絡みあっています。アフターも長めでした。比較的飲みやすいボルドー赤ワインです。4年やはり当たり年のワインは違う当たり年のボルドー赤ワインを空けましたが、やはり素晴らしい完成度です。コルク栓を開けた時から、ベリー系とチェリーなど甘い果実味溢れる香りに包まれました。ワインがこれほど香りがするものとは、正直驚きました。アフターに青ピーマンの香りを感じました。色調は紫色のブドウの絞り汁色で、10年以上熟成していますが茶褐色化はしていません。タンニンは柔らかく、酸味とバランスよく調和しています。4年ソーテルヌ再び飲む宝石、デュク・ソーテルヌ、再びいただきました。トパーズのような色調には、相変わらずウットリしてしまいます。食後酒でありながらワインでもあり、甘さの中に酸味とミネラル感が複雑に盛り込まれています。今日の皆既月食をツマミに、一献かたむけます。柔らかくシルキーなタンニンが魅力的ボルドー当たり年ワインは、やはり素晴らしい。濃い赤紫色の色調で、ラズベリーの香りがします。口の中では柔らかくシルキーなタンニンが感じられ、アフターに青ピーマンの香りを感じました。メルローが多いと思われます。メルローが多い赤ワインは、飲みやすいですね。畑と造り手の違いは分からず。ブドウ品種から極めます。4年これぞフルボディのボルドー赤ワイン色調は濃い赤紫色で、黒ベリー系の香りとラズベリーのジャムの香りが印象的です。アフターも長めで、新樽香が残りました。濃い熟した果実味が特徴的な、しっかりとしたフルボディの赤ワインです。上品な酸味のボルドー赤ワイン濃い赤紫色のクリアな色調ですが、若いワインだけあって赤色が鮮明で茶褐色化していません。スワリングすると、赤ベリー系とチェリーの香りがします。あと、スミレの花のような香りがほのかにしました。酸味は少し強めですが上品で、時間をかけて飲んでいると丸くなります。タンニンも上品で柔らかく弱めで、飲みやすいボルドー赤ワインです。4年これぞボルドー赤ワインのグレートヴィンテージかワインを飲み続けていて今更ながら、このワインは一口飲んで、美味い、と感じさせてくれた。飲む前にキャラファージュしたからかもしれないが、ワイン自身の力強さだと思う。幸せな気分にさせてくれたワインです。色調は黒紫色のクリア、黒ベリー系とカシスの香り、タンニンは滑らで暴れておらず、爽やかな酸味が最後に感じます。アフターも長めで、樽香が残りました。素晴らしい完成度の一本です。4年ボルドー赤ワインが続く濃い赤紫色のクリアな色調は、ボルドー赤ワインらしい力強さを感じさせます。色調だけでなく、ファーストアタックもパワフルで濃厚な果実味を、感じさせてくれました。タンニンは暴れずに酸味とよくまとまっていて、飲みやすいボルドー赤ワインです。4年さすがボルドー赤ワインの当たり年ワインボルドー赤ワインのグレートヴィンテージもののワインを飲んだ。保管状態は良い方ではなかったはずなのだが、ほとんど悪影響がみられず、生命力の強さを感じました。同じ環境で保存していたブルゴーニュ赤ワインは、やはりピノ・ノワールが繊細で弱いために、香味に悪影響が出ていた。ボルドー赤ワインに驚き、感激した。沈没船から引き上げられた赤ワインが飲めた話しを、いまさらながら実感しました。4年さすがボルドー赤ワインの当たり年ワインボルドー赤ワインのグレートヴィンテージもののワインを飲んだ。保管状態は良い方ではなかったはずなのだが、ほとんど悪影響がみられず、生命力の強さを感じました。同じ環境で保存していたブルゴーニュ赤ワインは、やはりピノ・ノワールが繊細で弱いために、香味に悪影響が出ていた。ボルドー赤ワインに驚き、感激した。沈没船から引き上げられた赤ワインが飲めた話しを、いまさらながら実感しました。新年は新世界の挑戦的な意欲作から新年の年明けにふさわしい泡ワインから。色調はトパーズのような透明感溢れる美しい濃い黄金色。ヴィンテージもののシャンパンのようです。細かく繊細な泡は、口の中で滑らかに喉の奥へ流れ込み、炭酸飲料を飲んだ時のような強い泡感と酸味はなく、抑えられた酸味とほのかに甘味を感じさせる果実味が、バランスよく整っています。アフターも長めで、元旦にふさわしい素晴らしい完成度のカバです。今年の締めはブルゴーニュ赤ワインで今年はブルゴーニュで始まり、ブルゴーニュで終わる。ブルゴーニュワインの繊細で複雑な果実味を知ることで、ボルドーワインの若々しく力強い果実味も知ることが出来た1年だった。同じ環境で保存していたが、ボルドーワインよりブルゴーニュワインが脆くて弱いことを知った年でもあった。来年はもっとじっくりとワインに寄り添ってみたい。資金面をうまく調整して。4年これぞボルドーのフルボディボルドーの赤ワインですが、酸味は控えめで、しっかりとしたタンニンで攻めて来ます。タンニンは柔らかく、重量感ある豊かな香味があり、かすかにタバコの香りがしました。メルローが多いので、女性でも楽しめる赤ワインです。夕日が富士山の稜線に落ちる夕焼けを見ながら飲んでいたら、空気と夕日で甘く感じました。4年2008年のボルドー赤ワインは今が飲み頃か2008年のボルドー赤ワインは、今が飲み頃なのでしょうか。ボルドー赤ワインのファーストアタックは、いつもパワフルで若々しい苦味と酸味を感じるのですが、これはバランスよくシルキーにまとまっています。先日飲んだピノ・ノワールと同じ環境で今年の夏を過ごしたのですが、ピノの方が壊れやすい繊細な赤ワインであることを実感しました。バックビンテージですが、なかなかの仕上がりでオススメです。複雑な香味を感じるブルゴーニュ赤ワインボルドー赤ワインの力強い果実味と苦味に慣れた舌で、ブルゴーニュ赤ワインを飲むと、その繊細で複雑な酸味にあらためて驚きます。赤ベリーの香りと果実の甘みを感じます。バランスのとれた酸味と苦味が、心地よいアフターへ誘います。4年カベルネソーヴィニヨンとメルローが約半々くらいボルドー赤ワインらしい、力強い果実味と豊かなタンニンを感じます。タンニンは渋さが尖っておらず、メルローが丸め込んで、シルキーな香味に仕上げています。アフターに木樽の風味を感じました。久しぶりに飲んだピノは弱っていた久しぶりにブルゴーニュの赤ワインを飲んでみたところ、今年の夏の過ごし方が良くなかったせいか、ピノ・ノワールらしい綺麗な透明感溢れる酸味が、失われていました。残念なことをしてしまいました。4年メルロー主体のボルドー赤ワインボルドー赤ワインらしい、しっかりした香味で攻めて来ますが、タンニンは滑らかで、酸味とバランスよくまとまっています。アフターにプラムの香りと木の実のような香りが残りました。メルロー90%の飲みやすいボルドー赤ワインです。4年セパージユが秘密のシャトーセパージユが秘密のシャトーの赤ワインですが、色は濃い紫色で、ベリーの香りが豊かです。タンニンは柔らかく、シルキーな飲みごごちですので、メルローが主体だと思います。果実味豊かな落ち着いた酸味が飲みやすいボルドーにしています。4年メルローの滑らかな赤ワイン50%カベルネソーヴィニヨン、45%メルローのボルドーの赤ワイン。メルローが多いせいか、渋さが滑らかで酸味も強くなく、飲みやすいボルドーの赤ワインです。デイリーワインのボルドー赤ワインです。4年ボルドーらしいパワフルな赤ワイン濃くてパワフルなボルドーらしい赤ワインです。凝縮された果実味としっかりした酸味と苦味が、赤ワインを飲んでいるという満足感を与えてくれます。ボルドーの赤ワイン入門用にどうぞ。今迄ボルドーの赤ワインにどっぷり浸かった日々でしたので、ブルゴーニュの赤ワインが上品で豊かな果実味を持つ飲む宝石であることを、あらためて実感しました。若さ溢れる赤い果実味のラズベリーやチェリーの香りと、バランスのとれた酸味と苦味が魅力的です。4年2009年ものは濃くてパワフルシャトー・ラロークの2009年ものを飲む。ファーストアタックから圧倒的な濃さというか力強さが溢れる、メリハリの効いた香味です。これが当たり年のヴィンテージものの味わいなのですね。アフターでは初めて、カベルネソーヴィニヨンの特徴と言われる、インクと杉板の香味を感じました。久々のシャルドネは、薄い緑色がかかったレモンイエロー色で、相変わらず美しいクリアな色調です。ファーストアタックから豊かで複雑なミネラル感に圧倒されます。アフターは短めですが、テロワールが遺憾なく発揮されているシャルドネです。若いボルドーは明るい紫色をしていて、エッジはルビーのように輝いていました。酸味が少し鋭く感じたのは、若さからでしょうか。タンニンの渋みや苦味はキツくなく、飲みやすい赤ワインです。4年シャトー・ラローク2011年ものシャトー・ラローク2011年ものは、飲みやすいですが、酸味のまとまり感が弱く、酸味と苦味と渋さのバランスが悪く、2006年もののように一体感が感じられませんでした。色調は2006年ものの方が、清澄でクリアな感じでした。4年シャトー・ラロークの2006年もの今日は雲ひとつない絶好のワイン日和。暖かな陽射しの中、シャトー・ラロークのビンテージ飲み比べを、ペントハウスのベランダで。2006年ものは2011年ものに比べて、タンニンの渋みがしっかりとしていて、重量感があります。酸味もバランス良くまとまっていて、シルキー感のアフターが心地よいです。4年メドックの赤ワイン濃い凝縮感ある酸味と苦味と渋さが、バランス良くまとまっていて、アフターもシルキー感あるタンニンが長めに残ります。赤ワインの醍醐味を身近に味わえる1本として、おすすめです。4年これがソーテルヌの貴腐ワイン初めて貴腐ワインなるものをいただきました。今迄ボルドーの渋さ、苦味と慣れ親しんできたせいか、すごく甘く感じました。その甘さの中には、酸味と豊かな柑橘系の香味を感じました。ワイングラスに注がれたこのデュックはトパーズ色をしていて、正に飲む宝石でした。樹齢100年の古樹から生まれたV.V.凝縮感ある黒果実系のジャムのような果実味と官能的な香味が、アフターまで続きます。酸味はバランス良くまとまっていて、かつ、複雑でエレガントな味わいです。一口飲んで驚きましたが、これが、ヴィエイユ・ヴィーニュなのですね。果実味溢れるボルドーの赤ワイン。キャラファージュをしないと、ボルドーの赤ワインのタンニンにヤラレます。置いてから飲むと、香りが部屋に満ちて、満ち足りた気分を味わえます。果実味と真正面から向き合えるワインファーストアタックからアフターまで、樽香味がしないので、赤ワインの果実味としっかり真正面から向き合えます。ステンレスタンクによる熟成を経たワインなのでしょうね。タンニンもバランス良くまとまっていて、まさに飲み頃でした。4年ブルゴーニュの白ワイン、アリゴテブルゴーニュの白ワインですが、シャルドネではなくて、珍しくアリゴテです。繊細で優雅な香味はシャルドネと同じようにあり、バランス良い酸味が余韻に残ります。ミネラル感の苦味は、シャルドネよりあるように感じました。4年ボーヌの赤ワインボーヌというとシャルドネ、と思い起こしますが、これはピノ・ノワール。ブルゴーニュの赤ワインらしく、華やかで複雑さがありますが、重量感もあります。タンニンは酸味とバランス良くまとまっていて、果実味溢れるアフターを感じました。4年ルイ・ジャドーのブルゴーニュ白ワインルイ・ジャドーのブルゴーニュ白ワインは、ストレートな酸味と柑橘系の香味がしっかりした手ごたえある味わいです。酸味は、切れがあるシャープさがあり、ちょっぴりモンラッシェを思い出しました。記念日におすすめの1本です。4年シャルル・フランソワ歴史ある優良ドメーヌのひとつ、シャルル・フランソワ。1年以上じっくり寝かせて熟成させただけあって、果実味が豊かで凝縮感があります。酸味と苦味もバランス良くまとまっていて、繊細でエレガントな味わいです。アフターのタンニンはシルキーな余韻が残りました。4年ブルゴーニュにしては力強いピノブルゴーニュの赤ワインにしては凝縮感があり、力強さを感じました。タンニンはシルキーな舌触りで、黒果実の香味がアフターに残ります。樽香もでしゃばらない程度に残りました。4年ブルゴーニュの泡、クレマンブルゴーニュの泡ワインは、ブルゴーニュの白ワインそのままの姿ですね。泡があるか無いかの兄弟ですね。爽やかな酸味と柑橘系の香り、そして細かなのど越し感ある気泡、陽射しと暑さが戻った三連休の始まりに最高です。4年ブルゴーニュらしい果実味ある赤ワイン豊かな赤いベリー系の香味、爽やかな酸味と滑らかなタンニンが、バランスよくまとまっています。秋の夜に、十五夜を肴に、どうぞ。バルバレスコ黒果実のベリーの香味、豊かなタンニンと重量感ある果実味が、バランス良くまとまっています。今迄イタリアワインとは相性が良くなかったのですが、今回は良かったです。Viginのフラッグシップとなる1本です。標準的なシャブリ至極標準的なシャブリです。鉄板と言っても良いかもしれません。柑橘系の香りと爽やかな酸味が口中に広がります。個性的な主張は目立って無く、和食に合うかもしれません。アフターは短めですが、ミルキー感の余韻が残りました。デイリーワインの1本です。珍しいプリミティーヴォ100%珍しいイタリア赤ワイン。ブルゴーニュの赤果実味とは異なる黒果実味が凝縮した、濃くてしっかりした手ごたえある果実味。陽射しを浴びて育ったブドウ完熟のジャムのような仄かな甘味ある味わい。アフターのタンニンはシルキーな余韻を残します。若いけど熟女の味を出している、若き日のマドンナのようです。4年バランスのとれたブルゴーニュワイン果実味あるジャムのような香り。ボリューム感ある酸味と渋味の味わい。すべてバランスよくまとまっています。飲めないワインで、しばらく時間を置いた方が良いワインです。淡いレモンイエローの透明感ある輝きがあり、南のワインらしい果実味あるしっかりした甘酸っぱい味が、感じられました。豊かさもあり、アフターも長めに感じました。綾瀬はるかのような若さと爽やかさがあるワインです。4年ドミニク・ローランの繊細な白ワイン最初に爽やかな柑橘系の香りが広がり、ちょっぴり刺激的な酸味が後を追うように、口中に広がります。酸味がまろやかなグレープフルーツ味に変化した後、ほんのりとした甘味が感じられました。アフターの余韻も長めで、フィニッシュにミネラル感の苦味を感じます。手先の器用なこだわりを持った作り手が浮かびます。赤い果実の香りが豊かで、口に含むとしっかりした手ごたえある味わいです。爽やかな酸味とまろやかな渋味のあとに、仄かな甘味があり、とてもバランス良く、エレガントにまとまっています。ブルゴーニュの赤ワインらしい1本です。4年ブルゴーニュのシャルドネらしい爽やかな酸味ファーストアタックは軽い、取り付きやすい酸味ですが、口に含むと爽やかなレモン味と柑橘系の果実味が口中に広がり、風に黒髪をたなびかせた若々しい乙女を感じました。アフターに軽い樽香を感じます。甘味と酸味と渋味がバランス良くエレガントな酸味とまとまりがある柔らかな渋味の中に、仄かな甘味を感じます。ラズベリーとイチゴが山盛りの大きなカゴを抱えている上品なレディ、深田恭子がイメージで浮かびました。残念なエチケット在庫棚から無造作に1本を取り出したところ、このワインが当たりました。味と香りはごく普通のブルゴーニュで感動がなく、グラスワインとして出されるワインなのかもしれません。色調は濃い麦わら色ですが、香りは強くない。口に含むと重量感あるトロリとしたハチミツとカリンの香味とオレンジピールの味がしました。陽射しをたっぷりと浴びて育った完熟ブドウの味ですね。酸味は強くなく、落ち着きのある熟女のイメージが浮かびます。4年ブルゴーニュらしいエレガントで複雑なワイン透明感あるルビー色の色調と、フレッシュな果実の香りが豊かです。酸味と渋味と甘味がバランス良く、イチゴとサクランボとラズベリーの赤い果実を山盛りにしたカゴを抱えている、若々しい女性が感じられました。翌日飲んだら、満開状態で、さらに美味しくなっていました。4年ハチミツの香味を初めて体験サーブされた時のワインが、淡い黄金色に光り輝いて、うっとり見惚れてしまいました。爽やかな柑橘系の酸味が広がり、白い花とグレープフルーツに囲まれた感じがしました。若いヴィンテージですが味はストレートで、しっかりした感じがあり、重量感すら感じます。アフターにハチミツの香味を感じ、余韻も長めでした。今は2千円台ですが、2,3年もしたら5千円台に高騰しそうです。風呂上がりの夏の夜に淡い透明感のあるゴールドが鮮やかです。レモンの香りのような爽やかな柑橘系の香りがします。酸味はバランスがとれていて、アフターにナッツの香りがしました。4年ボンタンアメの味わいハチミツ色ですが透明感がある外観です。口に含むと優しい酸味を感じます。仄かな甘味もあり、リンゴと夏ミカンの味わいと香りがします。アフターが面白く、幼い頃に縁日で食べたボンタンアメを思い出しました。若々しい豊かな酸味が特徴です比べてみて、先日飲んだ、ブリソン、ルリィ、の美味さが改めて分かったワイン。このワインは、酸味がストレートに口の中に広がり、若さが弾けるワイン。時間を置いて飲むと、酸味が丸やかになり、アフターに甘みを感じますが、ただ、力量が弱いので余韻は長くなく、ヘタリが早いです。絹のようなタンニンボルドーのワインは渋くて苦味があり苦手でしたが、これは、最初にパワフルな重量感ある味わいですが、渋くなく、タンニンはなめらかさを感じます。濃厚な味わいの中に、落ち着いた酸味と果実味を感じます。アフターも長めで、シルキーな渋味が残ります。素晴らしいワインでした。4年ミネラル感が素晴らしい爽やかな酸味となめらかなタンニンが、喧嘩することなく融合していて、エレガントで豊かな味わいが楽しめます。アフターも長めで、もう一度味わいたい余韻が続きます。私のお気に入りのひとつです。安定剤が含有しているワインスペインの有名どころのワインというので飲んだのですが、これといって良いところが香りでも、味わいでも感じられませんでした。安定剤を注入しているので、醸造と発酵過程に自信がない造りなのかもしれません。素晴らしい、チリワイン豊かな果実味と香りで、重量感あるパワフルさも兼ね備えているワインでした。アフターはエレガントでなめらかな苦味が残りますが、決して悪くありません。チリワインは以前にコノスルを飲んだことがありますが、やはり美味しかったです。個性的な赤ワイン個性的な赤ワインですね。果実味と酸味が感じられましたが、アフターは短めでした。自分には残念なワインでした。4年ミネラル感を感じました最初に若々しいストレートな酸味が感じられ、柑橘系の香りが口の中に広がります。バランスよく丸やかな酸味のアフターの後に、舌に苦味が残ります。これがミネラル感と言うものでしょうか。バターリックな味わいが余韻で残ります。4年コスパ高いチリカベ飲みやすいカベルネソービニョンですが、だからと言って軽い訳ではなく、飲みごたえのある豊かでしっかりした苦味と酸味が感じられ、シルキーなアフター感が残ります。デイリーワインにどうぞ。4年メルローはシルクの舌触り初めてメルローを飲みましたが、飲みやすいですね。黒ベリーと青臭いピーマン?の香りがしました。赤ワインのタンニンですが、落ち着いたなめらかな渋味に仕上がっています。赤ワイン入門に最適ではないでしょうか。豊かな果実味の香りの中、最初に感じたのは、重量感ある濃厚な酸味の味わいとなめらかな渋味。今まで飲んだワインと違う。これが、ボルドーの赤、なのでしょうか。手強い渋味かと思っていましたが...好きです、このワイン。4年エチケットが読めませんがそれほどパワフルでもなく、酸味もほどほどで、エチケットのデザインからもっと手強いかと思って飲んだのですが、初心者の私でも飲めました。若いワインだからでしょうか。果実の香りと丸やかな酸味を感じた後は、ふくよかなアフターが残る、女性的なワインです。デイリーワインにどうぞ。一味違うシャルドネです淡いレモンイエローの輝きの中から、生き生きとした柑橘系の香りを感じます。アフターは気持ちの良い酸味が広がり、樽香の香りでしょうかバニラのふくよかな余韻が残ります。熟成が短い割りには、広がりとリッチさがあるシャルドネです。4年これぞピノ・ノワール!パワフルでコクがあるタンニンを持つ、しっかりしたピノ・ノワールです。アフターはエレガントで、バニラの香りで優しく滑らかな、女性的な余韻が残ります。赤ワインで煮込んだ牛フィレ肉が、マリアージュしそうです。4年ジュースのように気軽に飲めますまだ味わったことがないブドウ品種で経験値が無かったせいか、爽やかな清涼感を酸味から感じましたが、複雑性や他の味とのバランスは取り立てて感じませんでした。お家で気軽に飲める、夏の風呂上がりに最適なワイン。4年イタリアのロゼワインを飲むイタリアワインとの相性が悪いというジンクスが、今回も。果実の香りが取れましたが、なんだかジュースっぽく感じ、そんなに飲んでいないのに頭が痛くなりました。4年ワインの世界にこれからハマりますブルゴーニュのピノ•ノワール。これからワイン、飲み始めます。キャラファージュ、あり、なし、で飲み比べましたが、空気に触れさすと、酸味のトゲがとれますね。ピノ•ノワールらしい清澄でクリアなルビー色、果実味の香りを愉しみながら最初に甘味を感じた後、爽やかな酸味が広がり、バランス良くまとまっていました。ヴィンテージ2015のためか、余韻は短めでした。気軽に飲めるお家ワインです。