しし唐と自給率の高い晩ご飯~(笑)毎朝、旦那サマが出勤前に食べるフルーツのご相伴にあずかっているCHICAさん。思うと旦那サマに視線集中。(*゚▽゚*)ワクワク折角ワクワクでスタンばっていたCHICAさんですが今朝はフルーツの代わりに家庭菜園のトマトでフレッシュトマトジュース。CHICAさん、トマトは大好きだけどトマトジュースはお好みじゃないんだよね。Wedデカ胡瓜攻略!!今日はサラダの日~♪7月9日(火曜日)サラダメインでデカ胡瓜二本を消費しよう!!な晩ご飯です^^;マリネ野菜のオーブン焼き。オーブンに放り込むだけなので超簡単。皮付きのままの人参がお芋みたいにホクホクです。ディジョンマスタードをつけて頂きました。胡瓜とメロンのミントサラダ。オリーブオイルをかけてます。オリジナルのレシピはスイカだったんだけどウォーターがどっか行っちゃいました^^;オリーブもフェタも結構塩気が強いので味付けは控えめ。ミントが爽やかな夏にぴったりのサラダです。チキンのバジルソース和えと胡瓜のサラダ。自家製ピクルスの上にトッピング~。キヌアとパセリのサラダです。焼き野菜はオーブン、キヌアは炊飯器。胡瓜のサラダは火気不要。この季節に直火を使わなくていいメニューはめちゃ嬉しい~。本日のCHICAさんチョイスはひよこさん。投げてもらっては持ってきて又投げて欲しいのに素直に渡さないといつものパターンで遊んでました。́・_・`)キャッチしようと勢いよく走って行ってわんこを見た途端ストップ。ひよこちゃんを探し始めました。今日のCHICAはひよこさんの気分です。ひよこさん、投げてください・・・・。炊飯器で炊いたキヌアにマヨネーズとパセリのみじん切りを加え剣先に詰めトマトソースで煮込みました。仕上がり直前に生クリームを加え盛り付け間引いた人参葉をトッピング~。剣先ネックの地瓜粉揚げ。味付けはこれ一気に台湾味になっちゃいます^^。