家中舎の敷地の中に樹齢100年以上(向かいに住むおじいさん90歳?が子供の頃にはあったという証言あり)と推測されるダイダイの木が二本ある。この実で何か作ることは出来ないか???と我々スタッフは考えた。ジャムとかポン酢とかアイディアは出たけど普通すぎてつまらない。支配人は「ダイダイスカッシュ」を試作してくれた。お世辞抜きで美味しかったけど、「商品化」するにはハードルが高い。そこでピールを作ってみることにした。お茶の干菓子としてもコーヒーの茶菓子としてもちょうど良い。いうことで製作に入ります。ダイダイって「代々」から来てるそうです。お正月の鏡餅の上にダイダイを置いていた。「代々続きますように」という願いを込められてるんだとか。開始日決定!夜膳メルマガに登録しませんか?メルマガに登録されますとHP以外の情報などをいち早く受け取ることが可能です。本日にてビアガーデン終了。説明会開催中!【おもたせ】のページが出来ました手羽揚げ今、夜膳が人気です。大きなサクラの木の下で無事、一歩前にすすむ。【夜膳】予約ページが出来ました。開始日決定!目指すは【和のオーベルジュ】もう日暮れ。あぁ...お弁当の季節ですネいよいよラスト一週間。プレート成人式の撮影も今年は家中舎で!昼膳の予約がスマホから簡単にできるようになりました。税別にさせて頂きます。オープン1周年記念イベント!!開催決まる歓送迎会のご予約承ってます。葡萄のてんぷら見守る想いたどつ桜んたんページェント結婚式まであと三日。25分でデザインして印刷所に送って36時間後に家に届いた超高速製作パンフレット。