324円(税込)素材追求の青魚缶詰【“とろ”缶シリーズ】銚子産マイワシの醤油煮(食べ切り)千葉産直サービスの缶詰、人気No1商品です!実力派の本格イワシ缶詰。旬最盛期に、千葉県銚子港で水揚げされる鮮度のよいマイワシの中から脂の乗った良質なサイズだけを厳選し、喜界島産きび糖と国産丸大豆醤油だけで骨まで柔らかく煮込みました。1缶あたり2〜3尾入りの食べ切りタイプ(缶切不要)。不足しがちな魚の栄養、DHA・カルシウムも手軽に摂れます。サービスの登録商標(第2683826号)です。元祖とろイワシ(400g)缶の誕生した1986年以降、愛され続けている自慢のとろイワシ缶シリーズの食べ切りタイプ(100g)缶です。本製品の原料には、年間とおしても旬の限られた、脂の乗った美味しいマイワシだけを使用します。367円(税込)まるで焼いた干物のような味わい。銚子港で水揚げされた、適度に脂のある旬さばを二枚におろし、旨味の濃厚な純米料理酒を一枚一枚にふりかけ、1度表面を直火で焼き上げてから、塩と酒だけで味付け。焼き魚特有の風味と、香ばしい美味しさが味わえます。純米料理酒「こんにちは料理酒」を。塩は、伊豆大島で太陽と風と火の力で結晶し、お米との相性がいい海塩「海の精」を使用しました。1,404円(税込)玄米の発芽エネルギーを破壊しない微粉末。食生活の改善は微粉末化玄米リブレフラワーから!玄米は稲から籾(もみ)を取っただけ。40種類以上の栄養成分が、そのまま生きています。胚芽にはビタミンB群、ビタミンE、Kミネラルが豊富です。鉄・リン・カリウム・マグネシウム・カルシウムなどのミネラルも豊富です。お料理・お菓子などに浅い焙煎でほとんど香りがありません。お料理・お菓子などに。玄米のすばらしさを余すところなく引き出す粉末化技術が生きる伝統と最先端技術の結晶。微粉末化することで食べやすく、吸収性に極めて優れた滋養食です。料理に、ドリンクにと広い嗜好にあった食べ方が出来、必要な栄養素を摂れます。○ビタミンミネラルが生きています。玄米粉と違い、ビタミン、ミネラル、食物繊維など玄米に含まれている40種類以上の栄養成分が、ほとんど破壊されずに含まれています。○おいしさと栄養をスピーディーに焙煎してあるので、簡単にそのまま飲んだり食べたりできます。水や湯に溶かしたり、ミルクを加えたり、ヨーグルトや蜂蜜に混ぜて、美味しくお召し上がり下さい。本来の玄米をインスタント感覚で摂取したい方にはぴったりです。○優れた特性を持つ微粉末(25μの世界)リブレフラワーは、今までの玄米粉では考えられない微粉末です。そのため消化・吸収がよく、体内で栄養成分が効果的に働きます。ペプシン消化率85〜91%。生後6ヶ月くらいの赤ちゃんからお召し上がりいただけます。○高品質のまま長期間の保存が可能です。常温で1年間は保存できます。旅行、非常食などにも便利にご利用いただけます。海外への援助物資、災害地での緊急食料などにも実績があり、いずれも好評を博しました。○お料理・お菓子づくりに毎日のお総菜には欠かせません。シチュー・ポタージュ・カレーなどのルウやホワイトソースに。ハンバーグのつなぎ、天ぷら、唐揚げの衣、プリンアイスクリームに混ぜたり、デザートのトッピングにも最適です。麺、パン、ケーキ、クッキー、和菓子にもご利用下さい。飲んでいるだけではもったいない、マルチ素材です。小麦粉、米粉のかわりにご利用いただけます。648円(税込)フラボノイドやビタミンの豊富な高品質プロポリスを新鮮なアカシアハチミツで包み込み、健康のど飴に仕上げました。プロポリス独特の刺激とハチミツのさっぱりした自然の甘さのハーモニーが絶妙です。オリゴ糖とビール酵母も配合しました。毎日の健康にプロポリスキャンディーをお役立てください。【プロポリスとは】1.プロポリスとはプロポリスはミツバチが樹木の新芽と酵素成分の唾液でつくる固形の物質であり、ミツバチはこのプロポリスを利用して、巣の外壁や隙間に塗りつけてウイルスやバクテリアなどの進入や巣内で死んだ昆虫などの腐敗を防ぎ、巣内を清潔に保っています。プロポリスの語源は一般にギリシャ語といわれており、プロ(PRO)というのは「防ぐ」「守る」という接頭語でポリス(POLIS)は「都市」を意味し、ここでいう都市とはもちろんミツバチの巣を示します。その巣房をプロポリスでコーティングし消毒することにより、雑菌などの侵入を防ぐことから名付けられたといわれています。2.プロポリスの有用成分プロポリスの成分は、種々の植物の樹脂とミツバチ自らの唾液とが混ぜ合わせて作られるため非常に複雑です。起源植物種や産地の違いにも大きく左右されますが、大まかに言えば、樹脂が55%、ろうが30%、芳香性精油が10%、花粉が5%含まれます。フラボノイド類、テルペン類、酸類、エステル類、アルコール類、アルデヒド類、フェノール類、各種類のアミノ酸、酵素、ビタミン、多糖類、ミネラルなど300種類以上の生理学的活性がある成分を含む事が分かっています。よって有用成分の種類や含有量が異なることが指摘されています。森川健康堂ではその中でも最も優れているといわれる、「ブラジル産」のアレクリン種を含むプロポリスを製品化しております。【森川健康堂のプロポリス】1.こだわりの独自製法アルコールで抽出したプロポリスエキスを、エバポレータ―という機械を使って丁寧に時間をかけて濃縮して行きます。アルコールを飛ばしてできたそのプロポリスの濃度は、固形分で70%以上の高濃度エキス。森川健康堂のオリジナル原料になります。丹精込めて作られた濃縮プロポリスエキスを使って商品化します。濃さの違いを実感できると思います。2.キャンディーならお手軽にプロポリスをはじめられる森川健康堂は、品質の良いプロポリスを皆様の健康維持にお役に立てるよう、より多くの人に試していただきたいと考えております。プロポリスは、その希少性と品質の高さから非常に高価なものになっており、より多くの方にプロポリスの良さを広めることができないか、皆様の日常生活に浸透できないかと考え、製品化されたのがプロポリスキャンディーです。3.森川健康堂のプロポリスキャンディーフラボノイドやビタミンなどを含む品質の良いプロポリスとハチミツを合わせた健康のど飴です。プロポリスの風味とハチミツのさっぱりとした自然の甘さが絶妙のハーモニー。オリゴ糖やビール酵母も加えました。した刺激がクセになると大好評のプロポリスキャンディーを毎日の健康にお役立てください。454円(税込)素材追求の青魚缶詰【“とろ”缶シリーズ】北海道から三陸沖で獲れた、お刺身で食べても美味しい、脂ののった新鮮な旬さんまだけを使いました!北海道から三陸沖で獲れた、お刺身で食べても美味しい、脂ののった新鮮な旬・さんまだけを厳選し、シーズンパック。喜界島さとうきび100%の粗糖だけで味付け。シンプルな味付けでありながら、贅沢に素材の旨みを活かし仕上げました。410円(税込)銚子産まいわしの自然派オイルサーディン。クセがなく、ふっくら美味しい!ひとつひとつの素材が良いからそのまま食べて、美味しい、“銚子産まいわし”のオイルサーディンです。ローリエでオイル漬けに。素材がよいのでくせもなく、そのままでも充分に美味しくお召し上がりただけます。素材の美味しさにこだわった、マイワシのオイルサーディンです。素材派の女性中心に、ご好評いただいております。プロのレストランにも素材として活用いただいております。1,404円(税込)玄米の発芽エネルギーを破壊しない微粉末。食生活の改善は微粉末化玄米リブレフラワーから!玄米は稲から籾(もみ)を取っただけ。40種類以上の栄養成分が、そのまま生きています。胚芽にはビタミンB群、ビタミンE、Kミネラルが豊富です。鉄・リン・カリウム・マグネシウム・カルシウムなどのミネラルも豊富です。多いビタミンやミネラルは、現代人がもっともとりにくい栄養素です。軽く焙煎してありますので、香ばしくドリンクやお菓子づくりに最適です。湯や水にとかしたり、ミルクを加えて。米のすばらしさを余すところなく引き出す粉末化技術が生きる伝統と最先端技術の結晶。微粉末化することで食べやすく、吸収性に極めて優れた滋養食です。料理に、ドリンクにと広い嗜好にあった食べ方が出来、必要な栄養素を摂れます。○ビタミンミネラルが生きています。玄米粉と違い、ビタミン、ミネラル、食物繊維など玄米に含まれている40種類以上の栄養成分が、ほとんど破壊されずに含まれています。○おいしさと栄養をスピーディーに焙煎してあるので、簡単にそのまま飲んだり食べたりできます。水や湯に溶かしたり、ミルクを加えたり、ヨーグルトや蜂蜜に混ぜて、美味しくお召し上がり下さい。本来の玄米をインスタント感覚で摂取したい方にはぴったりです。○優れた特性を持つ微粉末(25μの世界)リブレフラワーは、今までの玄米粉では考えられない微粉末です。そのため消化・吸収がよく、体内で栄養成分が効果的に働きます。ペプシン消化率85〜91%。生後6ヶ月くらいの赤ちゃんからお召し上がりいただけます。○高品質のまま長期間の保存が可能です。常温で1年間は保存できます。旅行、非常食などにも便利にご利用いただけます。海外への援助物資、災害地での緊急食料などにも実績があり、いずれも好評を博しました。○お料理・お菓子づくりに毎日のお総菜には欠かせません。シチュー・ポタージュ・カレーなどのルウやホワイトソースに。ハンバーグのつなぎ、天ぷら、唐揚げの衣、プリンアイスクリームに混ぜたり、デザートのトッピングにも最適です。麺、パン、ケーキ、クッキー、和菓子にもご利用下さい。飲んでいるだけではもったいない、マルチ素材です。小麦粉、米粉のかわりにご利用いただけます。454円(税込)素材追求の青魚缶詰【“とろ”缶シリーズ】北海道から三陸沖で獲れたお刺身で食べても美味しい、新鮮な旬のさんまだけを使用。みそ味は、煮汁ごと野菜と炒めるだけで出来る「さんまの味噌野菜炒め」がオススメ。北海道から三陸沖で獲れたお刺身で食べても美味しい、脂ののった新鮮な旬・さんまだけを厳選し、シーズンパック。味付けには国産はだか麦をベースとした独自ブレンド味噌をはじめ、こだわりの和の本格調味料で脂ののった旬・さんまを日本人の好む味に仕上げました。甘みのある味噌が、脂ののった旬さんまと程よく絡み、ご飯と非常に相性のよい味付けです。250円(税込)2年醸造しょうゆと国産なたね油を使用し、オーガニックポップコーン豆で手作りしました。ダグとワラ」の商品です。田畑を耕し、味噌、しょうゆ、柿酢、梅干など地元のおばあちゃんに食品加工を伝授してもらって、食品の自給を目的に保存性のよい食品を作り始める。自家製のしょうゆやとうもろこしの豆で作ったポップコーンが地元のイベントマーケットで好評なので製品化した。3,108円(税込)一滴の水も砂糖も使用しない、100%ストレートリンゴジュースお得な6本セットです!スクリューキャップの注ぎ口付き!お得な紙パック入り。ゴールド農園自慢の、100%ストレート果汁の完熟・生りんごジュース!です。葉とらずりんごを主体としたストレート100%りんごジュースです。○「葉とらずりんご」って?北国の爽やかな青空が広がる5月。岩木山麓一帯に広がるゴールド農園のりんご園では、淡雪のように繊細なりんごの花が咲き誇り、受粉を手伝う蜂たちも大忙しです。空に向かって伸びる枝々に実が結ばれるのは花の季節が終わり、しばらくたってからです。梅雨を迎える頃には枝の一本一本に無数の実が結ばれます。花びらが散ったときには何もなかったはずの枝にいつしか結ばれたりんごの小さな実は、りんごを何十年も育ててきて数え切れないぐらい見ていた光景ですが、何度見ても感動を覚えます。自然の不思議さ、奥深さを感じずにはいられません。果実が実ると次に行うのが「摘果」と呼ばれる作業です。これは、たくさんなり過ぎた果実を選別して数を減らし、果実のひとつひとつに十分な栄養が行き届くようにする作業です。簡単に言えば少数精鋭でりんごを育てるわけです。摘果によって餞別され、枝に残された実は夏の陽射しを受け、秋の収穫に向けてどんどん大きく育っていきます。秋を迎え、実が赤くなる頃に行われるのが「葉摘み」と呼ばれる作業です。果実の周囲に繁る葉を摘むことで、果実全体に日光が当たるようになり、果実の表面がむらなく赤く色付くのです。「葉とらず」の名前でわかるように、この葉摘みを行わずに、いわば自然の状態で果実を熟させるのが、ゴールド農園の「葉とらずりんご」なのです。それには深い理由があります。○一度食べてみればわかる「葉とらずりんご」の美味しさゴールド農園が生み出した「葉とらずりんご」の美味しさは市場でも大きな反響を呼びました。その理由は、「葉摘み」と「葉とらず」の味の差が明確だったからです。「有袋」と「無袋」のりんごを比べると、無袋のりんごの方が約1度、糖度が増します。「葉とらずりんご」はもちろん無袋栽培ですが、その無袋りんごよりもさらに0.5度糖度が増すのです。有袋りんごと比べると「葉とらずりんご」が合計1.5度も糖度が高くなるわけです。皆様とって糖度1.5度の差を感覚的につかむことは難しいかもしれませんが、食べ比べてみると一目(口?)瞭然です。「同じりんごでもこんなに味が違うの!!」と葉とらずりんごの美味しさを驚かれることは間違いありません。葉を摘まないことでりんごの美味しさの象徴である蜜(みつ)が入りやすいことも青森県りんご試験場の研究で実証されています。美味しいだけが「葉とらずりんご」の特徴ではありません。りんご栽培全体の労働を考えたとき、「葉摘み」という作業が占める割合は約20%にもなります。そのため「葉摘み」作業を無くすことは、労力軽減を目指す農家にとって大きなメリットとなり、りんごの値段が下がることにもつながります。自然本来の姿を取り戻させることによって誕生した「葉とらずりんご」。その美味しさをぜひ一度皆様ご自身で味わっていただけることを願っています。美味しさの目印はりんごの表面に彩られた葉っぱの陰です。■保存方法:直射日光を避けて冷暗所に保存してください。開封後は、キャップをして冷蔵庫(10°C以下)で保存し、4日以内にお召し上がるのをお勧めしています。編集トップへ戻る閉じる。