"羊の脂は食べても太らないんだよ、体の中の脂を一緒に捨ててくれるんだ"へーー。鍋が温まって、脂をまんべんなく塗った頃に皿に山盛りの野菜と肉が。こっちもラムとマトン。先に野菜を載せてから肉を焼く。こっちは特製のタレで。すり下ろしたリンゴも入ってる。タレだけ味を見てみるけど結構しっかりした感じで。焼き上がった肉と野菜をタレに浸けて。(^^)あー、このしっかりした感じはメシが欲しいね(笑)麦飯を頼んで相方と半分ずつ。ご飯進んでやや危険(^^;野菜の量もあるので、そろそろお腹いっぱいになってきた感じがするけど、、、、"最後にうどん入れて軽く炙るのがいいんだよ"お?うどん?肉も野菜も全部食べた後に、軽くゆでたうどんを。マスターが自分で入れてくれました(^^)ジンギスカン鍋の周囲の所に溜まった肉のうまみと野菜のうまみ、さらにタレをかけてまぜまぜして炙ります。煮えてきてうまみがうどんに移った頃にいただく。←こんな反応ばっか肉とタレのうまみが染みこんで、いい味になってます。(^^)もう少し炙って香ばしくした方が美味しいかなぁと思いつつ、もう箸は止まらないのでそのまま食い尽くします。(^^)いやぁ美味かった。マスターの気持ちもいいし(^^)"どっから来たの?"中央林間。"いやそんな遠くからわざわざありがとうございますっ"ってそんな遠くないから(^^;;;;なんだろ、私らがあんまりうまうま喰ってるのが気に入ったのかね?(^^;;;実に丁寧にお礼をされて店を後にしました。大きな声で"こちそう様でした〜"って言ってね。(^^)昔駄菓子屋で買ったようなフーセンガムを土産に貰って、ふくらませながら帰ってきました。