今回、自分は塩を「ひとつまみ」いれました。親指と人差し指でつまめる程度の量です。卵焼き器を火にかけ、バター1かけらを溶かす卵焼き器を火にかけます。火加減は最初は強火、バターが溶ける程度まで卵焼き器が熱せられたらすぐに中火にするのがいいです。わかりますよその悩み。「1かけら」とか即死ワードですよね。バター1かけらの大きさですが、自分は今回20mm×20mm×6mm程度の大きさだったと思います。それで美味しく作ることができました。玄人に言わせれば「そんなの大体でいいんだよ!」とバカにされそうですが、こっちは必死です。この情報は絶対役に立つ!自分は徹底的に具体化していきますよ。バターが溶けてかたまりが見えなくなったら次へ進みましょう。溶いてあった卵を半分入れ、卵焼き器全体にのばす1で溶いておいた卵を卵焼き器に「半分」入れます。卵は液状なので勝手に伸びますが、一応焼き器を動かしてまんべんなく卵を広げてください。卵が固まってくるので、写真のようにヘラで卵を持ち上げて畳んでいきましょう。自分がこの作業を始めたのは卵投入後30秒経った頃だったと思います。4卵をたたみ終わったら、残りの卵を流し込んで3をもう一度行う写真を撮れませんでした。文章のみですがなんとかイメージしてくださいね。卵をたたみ終わったら、空いているスペースに残りの液状卵を全て流し込みます。先ほどと同じように卵が固まり始めるので、また卵を畳んでいきます。畳んである側をスタートにして、続きを進めるように畳んでいきます。火を弱火にして畳んだ卵に熱を通す焼き加減調整パートです。たたみ終わった卵をもう少し熱してあげましょう。この時、火加減は弱火がいいです。卵焼きに限らず、焦がすか焦がさないかの瀬戸際でまだ熱を浸透させたい時は弱火です。料理本を選ぶ時は、手順だけが書かれたものよりもその作業を行う根拠も合わせて説明されているものがいいですね。応用が利くようになりますから。自分は最初の向きで30秒、ひっくり返して30秒火を通しました。やったぜ!1歳児が好む卵焼きの味付け我が家で食べさせている卵焼きはバターと砂糖で味付けをしています。1歳児とバターバターは栄養価が高いですよね。昔は太るとか言われていましたが、現在は良質な脂肪はむしろ必須であるという考え方が主流ですので問題なし。太る原因は砂糖と間食です。砂糖はさすがに慎重になりますよね。砂糖を入れればそりゃ美味しい。子供だって当然食べる。砂糖の味を覚えさせると砂糖しか食べなくなってしまうんじゃないか?そう思う方は多いと思います。個人的な意見になりますが、卵焼きの味付けに使う程度の砂糖であれば良いんじゃないかなと考えます。その結果卵焼きばかり食べるようになったら...良いじゃないですか、卵焼きばっか食べる感じでも。おやつから砂糖を覚え、おやつばっかり食べられるのは考えものですが、卵焼き=美味しいものって認識されるのは別に問題ないんじゃないかと思います。素人目線の感想でした。卵焼きにするメリットとは自分は今まで卵焼きを作ろうとしませんでした。理由は「面倒だから」。卵の栄養を摂取しようと思えば、もっと簡単な手段があります。めだま焼きは卵焼きよりも遥かに簡単に作ることができますし、何なら卵かけご飯でもいいわけです。そんな面倒な卵焼きをわざわざ作るメリットって一体何なのか?それは「赤ちゃん用の食べ物に適している」ことです。卵焼きであれば、まだフォークやはしを使えない赤ちゃんでも自分の力で食べることができるんですよ。赤ちゃん向けには卵焼きがぴったり卵の栄養価はとても高いので、アレルギーの心配がない限り是非赤ちゃんに毎日食べさせたい。どのように卵を赤ちゃんに食べさせようかと考えた時、最も適している手段が「卵焼き」です。手づかみで食べれてベトベトしない卵焼きは、赤ちゃんとその家族に以下のメリットをもたらします。固形でベタベタしていないことから服が汚れない赤ちゃんが食べている間家族の時間的負担が軽減されるいいことづくめですね。卵焼きは卵料理の中でも比較的作る手間がかかりますが、お家に赤ちゃんがいる方にとってはその手間をかける意義は十分にあります。まとめ卵焼きは作るのに手間はかかりますが、赤ちゃんと家族に幸せをもたらす素敵な料理です。この文章を読んでいる方のなかに普段料理をしないお父さんがいたら、是非一度朝の時間に卵焼きを作ってみてください。家族みんなの笑顔が今よりちょっとだけ増えることうけあいです。子育て保育園送迎用「子ども乗せ自転車」の話。電動アシスト子乗せ自転車の感想。タビ田舎の臨時教員生活チェーン店レビューすき家で幼児連れランチした感想。(9)最近のコメント小学校教員の仕事が辛い方へ。小学校教員の仕事が辛い方へ。HOME子育て卵焼きの作り方。小学校の臨時教員タビセン30代♂。Webライター→臨時。一度正採用受けるかは微妙。/人気記事1腹腔鏡手術で胆嚢を摘出した体験談。手術後の痛みと回復について2胆嚢を摘出した後の生活。下痢や腹筋の痛みについて1年後までの記録3特別支援学級にはハズレ担任が配置されやすい。