特別純米」が全国燗酒コンテスト2019のプレミアム燗酒部門で「金賞」を受賞しました。全国燗酒コンテスト2019は、268社から905点の酒が出品され、去る7月31日に実施された審査の結果、審査員の評価スコアの平均値で上位30%が金賞、うち最上位5%が最高金賞と認定されました。スクール講師などの専門家39名が審査。5段階で評価し、平均値の上位から入賞酒を選定しました。特別純米」はエントリー323点中、上位25.7%の「金賞」を受賞しました。「全国燗酒コンテスト」は世界で唯一、温めておいしい日本酒を選ぶコンテストです。世界にはビール、ワイン、ウイスキー、ウォッカなどさまざまな酒がありますが、適温の幅広さは日本酒が群を抜きます。「温めておいしい酒」を周知することによって「燗」という日本酒ならではの魅力を知っていただくことを目的としたコンテストです。特別純米」の金賞受賞を喜びで迎えるとともに、この受賞を契機に、さまざまな温度で日本酒を味わい、ワインとはひと味違った料理とのペアリングをお楽しみいただく方が増えることを願っています。自社で蔵人が丹念に手作りした麹で醸した特別な純米酒。飲み飽きのないまろやかな味わいの純米酒に仕上げました。「扁平精米」と呼ばれる技術の高い精米方法を行っており、純米酒ならではのふくよかな香りと巾のある米の旨味が、軽やかな酸味と調和しています。和食と良く合うテイストです。県内の酒販店、お土産店などで販売しています。コメントを受け付けていません。2019年8月7日(水)徳島新聞にご掲載いただきました。地下2回日本酒売り場にて試飲販売をいたします。