家で簡単!スペアリブの燻製の作り方。家で簡単!スペアリブの燻製の作り方。0こんにちは!くまらぼです。今回は男の料理をご紹介します。ビールにピッタリの肉々しい料理!燻製スペアリブです!それでは早速作り方を紹介していきます。我が家には、いただき物の燻製用の鍋があります。タジン鍋としても使えて、燻製も作れる優れもの。料理好きの方にはおすすめですよ。燻製を作るのは、作り方が分かってみれば案外簡単で、特に燻製用と銘打った道具を用意しなくても作ることができます。スモークチップを敷ける深さがあって、網を敷けて、フタができる鍋であれば、なんだっていいのです。空焚きに近い状態になるので、テフロン加工のものなどは避けたほうがいいと思いますね。鉄製の中華鍋なんかは燻製を作るのにぴったりです。ホームセンターのアウトドアコーナーなどに行けば、スモークチップや網もすぐに見つかるので、興味のある方は試してみてください。Links燻製スペアリブの調理方法まず、鍋底に底が見えなくなるくらいの量のスモークチップを敷き詰めます。(量は適当でいいと思います。チップが多いほうがスモークの香りが強くなるようです)スモークチップを敷き詰めた上に網を載せて、スペアリブを並べます。煙が出てきたら、弱火にしてフタをします。このまま弱火で25分。その後ひっくり返してさらに弱火で10分。ジューシーな燻製スペアリブの完成です!お皿に入れて、塩コショウをふりかけて食べます。ジューシーな肉々しいスペアリブに、スモーキーな燻製香がついて最高。ビールにめちゃくちゃよく合います。以上、簡単にできてボリューム満点でビールにあう!男の料理として三拍子そろった燻製スペアリブの作り方でした。:料理ブログで集客したい方、ブログをビジネスに活かしたい方のためのオンラインサロン「仕事に活かすブログ教室」を運営しています。詳細はこちらからこちらの記事も読まれていますこの記事を書いた人タツ1983年生まれ。埼玉県さいたま市在住。