~三嶋商事の一員として、確かな商品・確かな情報をお届けするために最低限必要な知識を習得する必要があります。そのために弊社では、社内レクチャーという勉強会を実施しています。)があり、それぞれのテーマを理解し、日々の業務に励んでいます。今回は「消化器のしくみと栄養の基礎」を直接販売担当に所属している4名が講師となり、5月・6月でレクチャーを行った内容についてレポートします。初めにレクチャーする内容が、「消化器のしくみ」です。こちらでは、食物が体内に入ってから便になるまでに通過する「消化器」について、手作りの小冊子を用いてレクチャーします。次に「栄養の基礎」です。こちらでは、ホワイトボードを使用し、図を用いて詳しく説明していきます。・腎機能が低下している方は、なぜ「低たんぱく」にしなければならないのか・クレアチニンの検査値について基礎的な栄養から腎臓病に関わる話まで、受講者にわかりやすく説明することを心がけています。レクチャーに要した時間は約2時間!!長いように感じますが、実際にはあっという間に時間が過ぎていきました。受講者からは、「わかりやすく説明してもらえた」「豆知識的な話があればよかった」など、様々な意見を頂戴しました。これらの意見を直接販売担当として汲み取り、さらなる高みを目指して取り組んでいきたいと思います。栄養の知識はとても奥が深く、常に勉強するという姿勢を絶やしてはいけないと考えています。豊富に蓄え、医療・介護業界に貢献していきたいと思います。熊本県の玉名市へ行きました。早朝6時台のさくらで博多へ。博多からつばめに乗り換えて新玉名へ。「医食同源」の考え方で、素晴らしいモノづくりをされています。味付け海苔などを加工製造されているのですが、その工場へ案内していただき、加工製造工程を見学・ご説明いただきました。実際に工程を見学・ご説明いただくと、そのこだわりや妥協のなさにただただ驚き、感動するばかりでした。人を想う、そして自然の恩恵に感謝し、共生する。そんな素晴らしい姿勢に、学ばせていただくことが沢山ありました。実際に海苔を育てている有明海にもご案内頂きました。残念ながら海苔を育てている様子はオフシーズンの為見ることができませんでしたが、海苔づくりのお話を聞きながら黄昏時の美しい有明海を見ることができました。向かいに見えるのは普賢岳です。人も自然も共生しなければ成り立たない。自然の命をいただき、感謝し、また自然を育む。「食と生」について考えさせられた視察でした。このような素晴らしい企業様とのご縁に感謝し、今後もQOL向上の為に当社ができることを追及し続けます。