当ホテル料理長が選んだおすすめの蟹をぜひ、ご賞味ください。新鮮な魚介類を、ライブキッチンでお客様の目の前でお寿司に。シャリは甘みと旨みのバランスが絶妙なあきたこまち。極上のネタとシャリのコンビネーションをお楽しみください。「秋田の郷土料理をアツアツ出来立てでお召し上がり下さい。伝わる小正月の伝統行事「なまはげ」。恐ろしい顔の神様の面と装束を付けた姿と、「悪い子はいねぇが!」というかけ声が有名です。夕食時には、この縁起のよいなまはげショーを臨場感たっぷりにお楽しみください。一緒にご賞味いただけます。