京橋店(大阪)ラーメン2012/03/18(日)京橋で泥酔・・・(^^;)ここまで飲んでしまうと、自身のお腹の満腹度合も分からない。それに、こういう状態になると、なぜかラーメンを食いたくなるんですね。京橋でふらふらと歩いてやって来たのがここ「花京」です。23時ごろ、店の前には待ち客がいてます。ま、酒を飲んだ後に、ここで食べるもんはいつも決まっております。背脂中華そば(600円)、こちらをオーダー。麺は注文時に、中華麺か細麺を聞かれたので、これまたいつもどおりに中華麺で。麺のかたさもそれぞれ、バリカタ・カタ・フツウ・ヤワからチョイス。いつもの私の好み通り、「カタ」にしました。出来上がり!見た目は最初に食べに来た頃からの印象と変わりありません。天下一品にすごく似ているなって印象。確かに天一のこってりと味も似ているんですけど、こちらは鶏ガラではなく、豚骨。スープ自体も背脂が目立ちますが、天一よりもさっぱりしている印象。味自体には非常にコクを感じますし、いつ食べても美味しいですね。チャ―シューもトロトロとしてます。いう箸でホロっと崩れるようなタイプは大好きなわたくし。