酒とお水を入れた圧力鍋で5分加圧した砂肝を大根おろしとポン酢で頂きました。本当は生姜やネギも入れたかったんだけど砂肝好きなCHICAさんにも分けてあげたかったので今回は敢えて省略です。砂肝のコリコリ食感も美味しいですが加圧しある程度柔らかくした食感もなかなかイケますよ^^。長野のブロ友さんのお母様謹製の野沢菜で作りました。そのまま食べても勿論美味しいけど炒めたバージョンもPママ大好きです。普通の我が家ご飯が戻ってきました。年末から年明け、かなり手抜きしてたものね(汗)ご馳走様でした~^^。あぁ~あ、我が家のおバカちゃん、又こんな事やってるよ・・・。そのティッシュ、何処から持ってきたのよ(怒)これはCHICAのです!!唸ってます(汗)ティッシュを取られたくないCHICAさん、死守するべく臨戦態勢です。飼い主の気持ちも要求もしっかり分かっている癖にまずは私が一番よ!!なCHICAさん。我儘でとってもジャイ子・・・かと思えば甘えん坊でとっても繊細。本当に面倒くさいヤツなんです。Tue復活~(一応ネ^^;)最近食べた物~♪サバのムニエル、バルサミコ&醤油ソース。芽キャベツの豚バラ巻き。芽キャベツを湯がいてから豚肉で巻き塩コショウしてフライパンへ。意外と食べ応えアリです^^。とある日の旦那サマの朝ご飯。元旦に頂く筈だったお鍋登場です^^;Pママ、お肉の気分じゃなかったので旦那サマの分だけ~。最近の常で〆まで辿り着けず。翌日のお昼に頂きました^^;Pママより重症だった旦那サマ、なかなか食欲が戻らないみたいでお家ご飯もあっさり簡単に済ませる日が多かった最近。その分Pママは楽だったんですけどね。