アワビのバター醤油ソテー。前日晩ご飯の後に届いたふるさと納税のお礼のアワビちゃん。アワビは生より火を通した方が好きなのですが折角なので一個だけすぐにお刺身で頂き二日目はバターでソテー。自分ではまず買わない食材なのでこういう物が頂けるって嬉しいですね。後は蟹が届けば今年のふるさと納税コンプリート~(笑)こちらのスーパーではあまり見かけないハタハタ。あってもメスはまず無い。子持ちのハタハタも食べてみたいと思うのですが白子も小振りながらプリプリで美味しかったです20日(日曜日)煮アワビ。前日に炊いて一晩煮汁に漬けて置きました。残った煮アワビはお正月用にストック~。煮汁で旦那サマのお弁当用の炊き込みご飯も作っちゃいました。アワビは入ってないけど風味だけね(汗)上出来~!!えのきとわかめのお味噌汁。小松菜とソーセージ炒め。スーパーの店員さんのお勧めが煮付けだったので初めてハタハタを煮付けてみましたが身がプリップリで美味しい。