アメリカを代表する造り手。ここの白は素晴らしいの一言。あの有名な1976年のパリティスティングでシャルドネは快挙を成し遂げた。この快挙を知りたい方は書籍も出版されています。今回は、フュメ・ブランをご紹介。フュメ・ブランとはSBの事。樽醗酵、フレンチオーク樽で半年熟成。香りは閉じ気味ですが味わいは開襟。エキゾチックなフルーツに白胡椒などのスパイスも感じます。潜在能力の秘めた力を感じながら、タイトなミネラルを感じる。SBの可能性に一石を投じる作品である。それは言うまでもありませんね。(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。相良、御前崎からもご来店。バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。嬉しいお知らせVISA,Mastercard対応2019年10月~2020年6月この機会にワインを楽しむ。週末、休日にワインのある生活。贈答用ワイン承ります。ワインの種類は縦横無尽。たくさんのワインから選べる楽しさがある。酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。