多彩な種類のワインが産出されるこの地域は紀元前6世紀頃からぶどう栽培が始められたとされており、AOCワインの数はボルドーに次いでフランス第2位の多さです。ローヌでは産出ワインのおよそ9割近くが赤ワイン。果実味豊かで、木陰のテラスで楽しみたいような親しみやすい味わいです。日本の食卓にぴったりのテーブルワインを造るモアン家、スパークリングワインのみを造る泡職人のアシャール家などやはり個性豊かで多種多様なワインが楽しめます。白ワイン用にはクレレットやルーサンヌなど地区によっても様々な品種が扱われます。↑このページの上部へ歴史を感じて歩くローヌの景色カバニス家から車で30分ほどの場所に、フランス最古のローマ都市ニームがあります。ニームの紋章には、やしの木につながれたワニが描かれているのですが、これはこの地方から出土したコインの絵柄に由来します。兵士たちにこのニームの地を褒美として分け与えました。そのとき、勝利を意味するやしの木にナイルの象徴であるワニをつないだデザインのコインを製造したのです。ニームでは今でもこの出来事を讃えて、町のいたるところにやしの木とワニのモチーフがあります。市庁舎にはなんと宙吊りのワニの剥製も......。ニームには世界遺産に登録された1世紀の水道橋ポンデュガールや、メゾン・カレ方形の家、エレーネ(円形闘技場)などのローマ時代の遺跡が数多く残っており、この地の深い歴史を感じることができるのです。↑このページの上部へ個性豊かな生産者さんたちマヴィオンラインショップで現在取り扱いのあるローヌの生産者はモアン家、カバニス家、アシャール家の3軒ですが多彩なローヌワインを象徴するかのようにそれぞれの生産者さんたちも個性豊か。ローヌの南、カマルグの自然公園を臨む場所に畑を持つモアンさんは、敬虔なクリスチャンで情熱家。メートルを造っています。モアンさんの畑にはカマルグの固有品種の白馬もいます。積極的に楽しくオーガニックワインを知ってもらうことに熱心です。毎年季節限定で発売する桜オーガニックはカバニスさんが来日した際に見た日本の桜にインスピレーションを受けて生まれたロゼワインです。ヴァレデュローヌ地方の東、ドローム河沿いのディというエリアの山奥に住むアシャールさんはなんと5世代前にぶどう作りを始めてから一度も農薬を使ったことがありません。アシャールさんの家から見える光景はまるで絵本の中ように美しくため息が出るほどです。スパークリングワインしか造らない泡職人のアシャールさんのワインはキレのあるきれいな味わいを楽しめます。↑このページの上部へローヌの食事ローヌ地方ではハムやソーセージなどの肉加工品、チーズなどの乳製品がよく食べられていますが、ワイン同様、南北に長い地域では食べられる食材やお料理も様々です。ここではマヴィのローヌワインにおすすめのレシピをいくつかご紹介します。スパイス使いが特徴的なエキゾチックなお料理を合わせて楽しんでみてください。赤ワインの果実味がミルキーな美味しさを引き出してくれるでしょう。カジュアルな仕上がりが多い赤ワインは野菜の滋味を感じるレシピと合わせてぜひお楽しみ下さい。甘口のスパークリングはナッツをつかったクッキーや、果物のソルベと。アシャールさんのクレマンはボリュームたっぷりなのでローストしたチキンや羊などのメインと合わせても大丈夫ですよ。ローヌ南仏、ローヌ川河口の大湿原・カマルグ自然公園を望む素晴らしい土地に30haの畑を所有。畑の半分は樹齢30年以上で、最も若いもので1992年、最も古いものは1930年に植樹されたもの。オーガニック転換は1999年。「皆が日常的においしいオーガニックワインを楽しめるように」というパッションを持ってワイン造りに取り組んでいます。ローヌビゼーのオペラで有名なアルルの西方で、17haの畑を所有。収穫は手摘み、不本意な出来のワインは格下げ出荷と、頑固一徹のワイン造り。ダンス好きで話上手な一面も。魅力的な人の造るワインはやはり魅力的です。使用はドメーヌ史上一度もなし。熟したものだけを手で収穫、醸造。6代目よりビオディナミを実践しデメター認証も取得しました。スパークリングワインしか造らない泡一筋の職人肌。2,695赤い果実の凝縮した香りにロースト香。時間と共に果実味が甘草や干しぶどうの味わいに変化。4,620干しイチヂクの凝縮した果実香にスパイスや香草の香り。厚みのあるしっかりした赤。6,985黒い果実を煮詰めた香りに、スパイスやロースト香。軽快な飲み口で程よい果実味がどんなお料理とも合う赤。1,716艶やかなガーネット色。プラムやチェリーの柔らかな香り。フレッシュで凝縮した果実味が心地よい。5,555微発泡で低めのアルコール度。リンゴの香りに若々しいハーブのニュアンスが見事に調和。4,235きめ細かい泡を持つ、爽やかで果実味たっぷりの辛口スパークリング。2,750苺やハーブ、ピンクペパーにほんのり桜の香りも。バランスの良い飲み口はどんな席でも活躍間違いなし。4,510輝きのあるイエローゴールド。白い花、蜂蜜、マスカットの香り。雑味のない爽やかな泡。3,289柑橘系のフルーティーな香り。フレッシュな泡が爽やかに弾けるキレの良い辛口スパークリング。※代金引換と銀行振込には別途手数料がかかります。※ご注文の翌日から4日以内にお届けいたします。ご注文の混雑状況によって、多少前後する場合がございます。商品の性格上、交換や返品はご容赦ください。商品の品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良・破損などがございましたら、商品到着後7日以内にお知らせください。>>ご返品・交換・キャンセルについてお問い合わせよくある質問ページを作成しました。10:00〜17:00)メールの返信につきましては、3営業日以内にさせていただいております。{{else}}{{button.label}}{{/if}}{{/with}}。