どちらも脂が乗っていて美味しかったです。今回初登場の鰤マーボー豆腐。三枚におろした鰤の中骨に付いている身をこそげ取ってお肉の代わりに使って作った鰤マーボー。これが意外にイケたんです。あれだけ大きいと骨に付いている身も結構ありますから無駄には出来ません。すきみで鰤キーマも作ってみましたのでそれも後日登場予定です。デカガッシーの煮付け。これだけ大きいと身がホロホロ。メジロのカマの塩麹漬け。甘酢で〆た鰤にゴマや大葉を入れたちょっと甘めの酢飯を挟んで作ります。本来柚子を使うのですが今回はレモンで柑橘系のフレーバーをプラス。今までメジロでは作った事があったのですが鰤で作るのは初めて。脂は乗っているけどしつこくないしめちゃ旨っ!!旦那サマのリクエストで作った一品です。我が家の食卓、しばらくはお魚料理が続きそう。G.W.中はお魚消費に励みま~す(笑)ランチョンマットの上にONするペキニーズ。ちなみにCHICAさん、お魚は生より火を通した方がお好み。昨日晩ご飯の時、マハタの刺身をチンしてあげたら凄い勢いで完食。欲しそうだったのでガッシーの煮付けの味が滲みていない部分をあげたら一旦パクッとしてからペッって感じで吐き出し食べない。超久し振りのジギング。この日は暑くもなく寒くもなくで波も穏やか。いい釣りが出来そうな予感・・・。その予感通りに開始早々旦那サマにヒット。揚がってきたのが旦那サマ、自己記録更新の92cm。おめでとう~♪ジギングってそう数が出る釣りではないので早い時間に釣れるとその後が気分的に楽なんですよね。旦那サマ、いいなぁ~。思っていたらPママにもヒット。楽に揚がってきたのはマハタちゃん。白身のお魚は大歓迎~♪って喜んでいたら旦那サマ又々ヒット。何気にドヤ顔(笑)少しサイズダウンでしたが二匹目の鰤。今日は旦那サマデーか~??お昼近くになりまったりタイム突入って頃にPママシルバーから赤金にジグチェンジ。これが功を奏したのかPママにも来ましたよ、でっかい当り。旦那サマにポンピングを手伝ってもらいやっとの思いでランディング。Pママ、やったね!!ファイト後、手に力が入らないし足はガクガク。膝の上に鰤を乗せての釣果写真(笑)写真で見るとちょっとスリムに見えるけど実際は結構メタボな鰤さん。