これも旦那サマに好評だった一品。カレー粉を加えた牛乳に漬け込んだ一口大のサバの切り身とシュレッドチーズをパイ生地で包みチーズをトッピングしてオーブンへ。〆サバを作ろうと塩をしていたサバだったのですが冷凍室でパイ生地を見つけて急遽メニュー変更。フィッシュパイにしちゃいました^^。夜釣りして明け方に帰宅し片付けと魚の処理を済ませ数時間仮眠してから作った遅めのランチ。我ながら上出来だったんじゃないかなと自画自賛~(笑)25日(日曜日)クロムツの清蒸。豆豉を合わせたタレをかけ蒸し器に。蒸し上がったらタレだけ別にして少し煮詰め魚にかけネギをトッピングして熱した油を回しかけ完成です。ヨロリのアラのマリネ焼き。菜の花と自家製パンチェッタのソテー。ヨロリのアラの塩焼き。