18:00110ptマチェドニアって果物のサラダ、日本のフルーツポンチですね。イタリア、フランスなどラテン世界のデザートタイムを飾るさっぱりした一品なんです。このデザートの素晴らしいのがどんな果物でもできるし、応用が100万通り効く。本当にシンプルで奥の深い料理です。マチェドニアって単語には「いっぱいの種類のものを混ぜる」と言う意味があるらしいですね。時間のない時ほどマチェドニア作りましょ。すると心は本日も晴天なり!用意するもの:好きな果物(今日はキウイ、いちご、紅玉、ナシ、ブルーベリー、みかん、ライムと冷蔵庫にある果物)、ジンジャーエール(無糖、ダイエット)、赤ワイン(オーガニック)、はちみつ、シナモンパウダー。鼻歌歌いながら好きな大きさに果物をカット。りんごの皮はそのままにザクザクカットして色んな食感を楽しみたいので形は適当です。キウイは皮を剥いて若干大きめに。みかんもしっかり皮むき、すじをしっかり取りましょう。ナシは皮を剥いてなるだけ小さめにカット。ライムは絞る用と具に使う用に分けてスライス。具に使用するものは薄く。12:00こんにちは、ぴーすです。ブルックリンでも暖かい日が続くようになりました。ライムグリーン、レモンイエロー、ストロベリーレッド、ブルーベリーバイオレッド、みかんオレンジ......奇妙な果実を集めた「いっぱいの種類のものを混ぜる=マチュドニア」。更新は18時を予定したいます。あたしの動画も御覧くださいね。147歳でポップミューシャンのキャリアを捨て、ニューヨークのニュースクールへジャズ留学する。20歳のクラスメイトに「ジャズができていない」と言われ、猛練習をすれば肩を壊し。自信喪失の日々の中、ジャズの種を蒔き、水をやり、仲間を得て、ようやく芽が出てきた。マンハッタンからブルックリンに越してきて5年。相棒・ぴ(ダックスフント)と住む部屋には広いウッドデッキがある。ジャズを耕す日々は続く。「プルックリン物語」「大江屋レシビ」「アミーゴ千里のお悩み相談」など、ブルックリンから海を越えてデリバリー!47歳でポップミューシャンのキャリアを捨て、ニューヨークのニュースクールへジャズ留学する。「格好悪いふられ方」「夏の決心」など45枚のシングルと18枚のアルバムを発表。映画、ドラマ、「トップランナー」司会の他、執筆活動も。2008年、NYのニュースクールにジャズピアノ専攻で入学。Hotel』がビルボード日本ジャズチャート1位に。47歳からのニューヨークジャズ留学』を発表。東京ジャズ、ブルーノート、富ジャズ他、ニューオリンズ、アムステルダムなど、精力的に活動中。毎週木曜日メール購読はチャンネルの月額会員限定です。東日本大震災から10年。貼り付けタグを取得するご意見・ご要望はこちら説明文47歳。天命を知る目前、ポップミュージシャンとしてのキャリアを捨て、愛犬ぴと共にニューヨークへジャズ留学を決めた。20代のクラスメイトにジャズができていないと言われ、猛練習をすれば肩を壊した。4年半のジャズ大学卒業後、PNDレコーズを設立しCEOに。オリジナルジャズアルバムを5枚リリース、東京ジャズフェスティバルに出演。52歳から始めるひとりビジネス』として刊行。マンハッタンからブルックリンへホームを移して7年目。海からの風を受け、太陽の光を浴び、仲間と出会い、丁寧に根気よく、ジャズの庭を耕す。