濃いキャラと濃いお酒で愉しむフリースタイルカレー。Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。濃いキャラと濃いお酒で愉しむフリースタイルカレー。(2)初台に現れた、ちょっとシュールな「飲めるカレー屋」。看板の裏も表もよい感じ。初台名物なんでもスーパー「ダイヤ」。その脇の階段を上がった奥にお店はあります。曰くスタイリッシュなサブカル感。カウンター横にはズラリとスパイス瓶が。この個人ラボ感も良いですね。照明の傘だってよく見れば、ほら。¥600こちら石垣島泡盛の梅酒。あら、口の中が泡盛の風味と梅の酸味のバトルロワイアル状態。個性的でかなり好みです。メニューにはざっくり「カレーライス」と書いてあるのですが(笑)マスターの気分、食材、コンディション、客の好みによって構成も味のチューニングも変えていく、いわばフリースタイル。飄々としたトークも楽しいマスターとの駆け引き、個人店ならではの楽しさです。+¥100この日のカレーはナス、ズッキーニ、白菜などの食材に、カルダモン、マスタードシードなどを効かせたもの。違います(笑)おそらくは私の嗜好も掴んでいただいていたのでしょう、ガツッとバヒューッと良い辛さに仕上げてくれました。スパイスの香りや野菜の味が飛ばない、ギリギリの抑制をもって。これは面白い、客とマスターとのセッションですな。トッピングに選んだアボカド&カッテージチーズもえぇ仕事してくれてます。プラス調味としてナンプラー2種も提供。辛さUP、旨みUPが楽しめます。ご飯にかけたら駒澤大学「ピキヌー」的な味わいも期待できますぞ。辛いカレーの後はやっぱりコーヒー。