椎茸ランチ相方が休日になると、バタンキュ~となっているーお仕事がきつい様子ですぅ。還暦おじさん、ファイトー!そういう私も、腱鞘炎がひどいのだあ~歯磨きすら痛くてたまらない。両腕になってしまったので、生活にも支障がでてしまうのだ。昨年訪れた原木椎茸・内沼きのこ園のランチに向かった。食べ応えのあり、うまみの強い椎茸は美味しいです。生産者のご主人の情熱が詰まった椎茸であります。昨年より100円値上がりしていた原木椎茸栽培は、自然循環に役立つ栽培法。いえば昔おじいちゃんもクヌギの木で椎茸を栽培していた記憶があるな。原木椎茸栽培する農家は減っているようだ。私は何年も前から、ウルシの木もなんとかお国で面倒見れないものかとも思っている。自分の国でなんとかせにゃいけないんじないかなって。お店は原木椎茸の栽培地の中にあります。お店のすぐ裏手は広大な栽培地なのです。何千本...いや万の単位?の原木が使われている菌床栽培のように殺菌剤や栄養剤を使わない、本物のきのこ椎茸の旬は春と秋の年2回。屋外で発生した椎茸は寒暖の差でこのようなひび割れができるそうです九州では、荒れた山の改善するため、水源を守るために、ある焼酎の会社が、一帯の山地を購入して焼酎造りをしていた。環境を守る意味もあって決断したそうだ。原木椎茸栽培の傍らには、カタクリがちょっこりと咲いています。山を買って藪を綺麗にしたら、一面にカタクリが咲いたそうです。適度に人の手が入ると、お花は咲くんです。栃木のおじさんの山裾もそうでした。定年退職して、藪を綺麗にしたらびっしりとセツブンソウが咲きだした。椎茸栽培のおじさんのお話を、多くの子供たちに聞かせてやりたいね。未来を担う子供たちには、伝えるべきものがあるんじゃないかな。原木栽培について説明してくれる園長さん。収量や見栄えより味・香り・食感を優先させているとのこと日本に千数百種類ある「椎茸」の中から、同園は「954番」を選択。ハウス内ではひび割れは起きない。.近くのお山を探ってみましたが、アオイスミレやカタクリがいました。多く群れて咲いている場所がありました。開いていたら見事だったろうに~本日のお花はこんなくらいでございます。Farmのぼり旗が気になったので立ち寄りました。多くの人が来店していました。甘さは控えめ、添加物などは入っておりません。ベタつかず、最後まで飽きが来ない。「キャラメル」と「しぼりたてミルク」(右)。どれもうんま、他の味もたくさんありましたよ。相方はピスタチオが気に入ってしまい、もう一つ食べたあーいというので追加購入。今までソフトクリームやジェラートでおかわりしたことなんて、ありませんでした。この地域の近くは狭山茶の産地。開けた広大な丘陵地がある。自分の故郷でも見られない光景であります。なんだか清々しくて、気分も晴れ晴れとしてきます。東京のお山の一日でした。君津に、抜ける林道の峠で、地元の方が、くぬぎの木に、菌床を手作業で、手際よくやってました。紅繻子蘭と最近、やっとみつけた、あけぼのシュスランの観察に、あってきました。スハマ草のお花に、金平糖のような種も、あり大株のまわりに、子供たちが、ふえてました。08:52)ゆきさんお久しぶりです。されているのかと思って、Kenと心配しておりました。原木椎茸くぬぎが一番おいしいそうです。原木で育てることは山の環境には最適なんだそうです。ベニシュスラン・アケボノシュスラン見つけられたのはすごいですね!なかなか探し出すのは難しいですから。スハマソウも増えてくれたのは、とても嬉しい光景だったでしょうね。チーバの美しい誇りの花だと思います。08:58)ゆきさん、ようこそいらっしゃいました。こちらこそ、ご無沙汰しております。ゆきさんもお元気そうで何よりです。紅繻子蘭や曙繻子蘭の葉を観察されたのですね?花が楽しみですね。州浜草は、果実になっていましたか。数が増えてよかったですね。更新できない日々がありましたが、少しづつ更新できるようになりましたので、どうぞまた遊びに来て下さい。サイトマップこのホームページは、HiroKenが制作しています。文章の著作権は、HiroKenにあります。無断転載は固くお断りします。花の自生地に関するお問い合わせは、ご遠慮ください。