Kyushu!世界でも人気の和牛。ルーツは100年以上も前、日本に牛肉を食べる習慣が始まり外国人居住者が美味しさに驚いた但馬牛にさかのぼります。役牛だった但馬牛は今や美味しい神戸牛としてあまりにも有名ですが日本各地に紹介され地元の和牛と勾配されて各地でお国自慢の和牛が誕生しました。国内で生産される和牛のおよそ8割を占める黒毛和牛。九州では和牛の生産と共に南部九州では育成した子牛の日本各地への供給も盛んです。ここ大分県で和牛といえば豊後牛。別府自慢の温泉でリフレッシュした後はぜひ、別府駅からも近いステーキレストランの名店「そむり」でキメが細かくジューシーな豊後牛を食べてエネルギーの充電はいかがですか。dinner.豊後フィレステーキセット(サラダ、スープ、ごはん、エスプレッソ付き)ごはんは追加料金(600円)でガーリックライスに変更可能。beef.シェフが華麗に鉄板でジュウジュウと焼いていきます。https://www.youtube.com/watch?v=Fbj7qSVZxZ8おまけ:「牛喰い絶叫大会」10月の第2月曜日(体育の日)に大分県湯布院町(お洒落な温泉リゾートとしても有名)で開催される人気のイベント。青空の下で豊後牛のバーベキューを堪能。エネルギーをチャージした後は思い思いの言葉を絶叫してその内容と声の大きさを競います。1976年以来開催され希望者から抽選で大人70人、子供30人の合計100人が絶叫、その声の大きさはデシベルで測定されます。参加費3500円ほど。