現在、オーストラリアの一部で山火事が発生し、その影響が出ていますが、火災の影響を受けていない観光地も多く、みなさまの渡航を歓迎します。Searchesシドニーメルボルンブリスベンパースアデレードホバートダーウィンキャンベラオーストラリアの気候ビザホームアクティビティ食事とドリンクオーストラリアの最高のシーフードを味わうオーストラリアの最高のシーフードを味わうオーストラリアの海の幸が楽しめるベストスポットを州別にお伝えします。タスマニア州では殻を剥かれたばかりの新鮮なカキ、アーネム・ランドではスピアフィッシングで仕留めたバラマンディ、西オーストラリア州のサザン・フォレストではフライフィッシングで釣り上げたマス。世界的に有名なオーストラリアのシーフードを味わう機会はたくさんあります。港町として名を馳せるシドニーでは、実にさまざまなシーフードを味わうことができます。Market)では目の前でカキの殻を剥いてくれます。新鮮なカキを味わったら水辺まで足を延ばし、フィッシュ・アンド・チップスを注文して揚げたてを食べましょう。School)の料理教室に参加してみましょう。Fish)ではさまざまなシーフードを味わえる6品のコース料理が用意されています。フエダイとホワイトカレー、エビにマンゴーヨーグルトを添えた1品などです。Sea)がおすすめです。有名シェフ、リック・シュタイン氏のレストランで、地元のシーフードを使った料理を楽しめます。岩肌の荒々しいビーチを眼下に眺めながらの食事を味わいましょう。Restaurant)は、タコのグリルや豪華な前菜盛り合わせなど、クロアチアや地中海料理の専門店です。Seafoods)を訪ねましょう。新鮮なシドニー・ロック・オイスターやマガキがあります。Harvest)では、エビ、カニ、ロブスターなど、地元で獲れたシーフードを扱っています。ダーウィン近郊ノーザンテリトリーで最も有名なのは、天然物のバラマンディです。通常は3月~11月がシーズンです。オーストラリアのノース・コーストに行って、バラマンディやコシナガマグロ、サワラを釣ってみませんか。Lodge)で新鮮なごちそうに早変わり。Market)では活きのいいマッドクラブやムール貝など、地元で持続可能性を考慮して獲られた食材が手に入ります。Shack)に行けばプロが下ごしらえをしてくれます。南オーストラリア州の美しい海岸線に沿って、美食を楽しむ冒険へ出発しましょう。Trail)を進み、ストリーキー・ベイへ。そこでボートをチャーターし、ダイオウギスを釣りに出航します。Hotel)で1kgものカキの大食いに挑戦できます。近隣ののどかなコフィン・ベイでは、カキの養殖を見学できます。Marina)で食事をするのがおすすめです。ここでは南オーストラリア産のエビであるキング・プラウンのバケツ盛り、シーフード・チャウダー、ビール入りの衣で揚げたダイオウギスとチップスが名物です。ホバート近郊タスマニア州で有名なのは、ロブスター、マガキ、タコ、アワビです。Freycinet)に宿泊すると、長靴を履いて腿までの深さのタスマニア州の海に入り、その場でカキを食べることができます。Farm)でも、カキの殻むき実演と試食をする陸上のツアーを行っています。オン・バレーでは、上質のワインだけでなく、マス釣りも体験しておきたいところです。Fly)のガイド付きフィッシングツアーは、日帰りから3日間までのコースを選べます。Winery)では、ワインセラーのレストランのすぐそばでフライ・フィッシングに挑戦できます。Seduction)のボート・ツアーに参加すれば、獲れたての新鮮なロック・ロブスターやアワビ、ウニを味わうことができます。ブリスベン近郊クイーンズランド州北端は、海水魚のバラマンディ、クルマエビ、クリスタル・ベイ・プラウンの生育に最適な気候です。有名なウチワエビやウチワエビもどき、さらにはアサヒガニ、タイワンガザミ、マッドクラブも楽しめます。Tours)に参加すると、ポート・ダグラスの近くで、マッドクラブやムール貝のスピアフィッシングに挑戦できます。Bar)には、オリーブ・タプナードをかけたサーモン、エビのガーリック・スパゲッティ、フライパンで焼いたバラマンディがメニューにあります。ブリスベンではスワンプドッグ(Swampdog)で伝統のフィッシュ・アンド・チップスや、バラマンディのペストソースがけグリル、塩とコショウで味付けたイカなどを味わえます。メルボルン近郊ビクトリア州の湖の多い地域では、コチ、フエダイ、マトウダイ、シルバー・ドリーなど、豊富な種類の魚が獲れます。Atlantic)を事前に予約しておきましょう。このレストランでは、本格的なオイスターバー、アラカルトメニューのほか、香味野菜、カキ、ブラッドオレンジ、風味豊かなスパイスで味付けしたオーラ・キング・サーモンのオリーブオイル漬けなど、おいしい6品のコースを楽しめます。Fishing)でボートをチャーターして、クイーンズクリフ、ポートシー、ポートランドを周るのも楽しい釣り旅です。ダイオウギス、ミナミマグロ、フエダイが狙える絶好のフィッシング・ポイントを案内してくれます。西オーストラリア州のシーフードと淡水魚は、他では味わえないほど上質です。Harbour)で伝統のフィッシュ・アンド・チップスをぜひ試してみましょう。Cottage)には石灰岩でできたフィッシング・シャレーがあり、近隣の湖でマスを追うフライ・フィッシング愛好者の人気スポットになっています。Charters)が他ではできないロック・ロブスター体験ツアーを実施しています。旅行者は早朝に海へ出て捕獲カゴからロブスターを獲るのに挑戦します。Shack)では、ロブスター加工施設のツアーを実施しています。焼き立てのロブスターが食べられるランチ付きです。その他の関連記事アクティビティオーストラリアで絶対に食べておきたいものマーケットの新鮮な食材から世界的に有名な名店の高級料理まで、オーストラリアでは、グルメ三昧の旅行が楽しめます。植物の香りを付けたジンから、オークの樽で熟成されたラムまで、最高クラスの蒸留所でオーストラリアのスピリッツを味わってみましょう。夕食の食材探しから昔ながらのワイン造りの手法まで、2020年は食べ物とワインの原点に戻ってみましょう。オーストラリア政府観光局は利用者のユーザーエクスペリエンスの向上のためにクッキー(Cookie)を使用します。このページ内のいずれかのリンクをクリックすることにより、利用者はCookieの設定に同意したものとします。