ヘルシーな晩ご飯になりました^^。昨日、暇つぶしにアマゾンを見ていたらハギスの缶詰めを発見。迷わずポチっ(笑)確か一昔前はBSEの関係で輸入制限があったんだよね。家庭でハギスが作れる様に羊の胃袋にその他数種のモツ類を合わせた冷凍のセットがあるんだけど量も多いし手を出すにはちょっとハードルが高かったんだけど缶詰だと超お手軽やん^^。味が気になるのでこの缶詰食べた事ある方是非レポート下さいマセマセ^^。↑心の準備の為(笑)取り敢えず食べるのン十年ぶりなので届くの楽しみで~す♪CHICAさん、お鼻の上が赤くなってます。よくなりません・・・・。Thu椎茸のエバミルク煮・春キャベツの巣ごもりスープ3月14日(水曜日)椎茸のエバミルク煮。鶏むね肉をそぎ切りにして塩コショウしタピオカ粉をつけてソテー。塩コショウで味付けし最後にエバミルク。したら火を止め塩コショウで味を調え完成です。牛乳じゃなくてエバミルクを使っているので濃厚な仕上がりです。春キャベツの巣ごもりスープ。トマトを加え塩コショウ。野菜が柔らかくなったら卵を割り入れ一分加熱した後蓋をして一分。最後にペコリーノを振りかけパセリをトッピング~。揚げ小アジのトマトソース煮。骨が柔らかくなるまでじっくり揚げた小アジをトマトソースで煮込んであります。