地下鉄2号線乙支路4街(ウルチロサガ)から徒歩10分ほど、家具通りの先にミシュランガイドで紹介された老舗冷麺専門店があります。ハムフンネンミョン)です。サムギョプサル韓国へ行ったことない人でもご存知かもしれません。サムギョプサルといえば、焼肉で、豚肉の3段バラ肉を指します。このオギョプサルは、その上(!?)を行く5段バラ肉になります。ポッサムは、蒸した豚肉とネギ、にんにく等の野菜、そこにアミエビを使った調味料やコチュジャンを付け、サンチュやレタスなどで包んで頂く料理です。このポッサムに生牡蠣(クル)が加わると、クルポッサムになります。インターネットの入り口でもあり、根幹を成すのは、今日においても未だ万国共通で検索エンジンです。韓国はアメリカや西洋、そして日本のそれとも大きく異なります。初めに、この記事を書くにあたっての前提を記載しておきたいと思います。全世界、どこに行っても1日1甘は鉄則です。その中で、一番最初に韓国で知ったのはこのホットクです。新大久保の韓国街ではカタカナで「ホットク」と書いてあったりしますが、日本人にとって、発音的にはほぼ「ホット」と聞こえます。何度めかの出張となるその前、正月をゆっくりと過ごしていたときに、木村拓哉さん主演の「HERO」をテレビで見ました。Anniversario)やスイーツ、IT・ビジネス、世界中の文化についてのブログをお届けします。Anniversario)やスイーツ、IT・ビジネス、世界中の文化についてのブログをお届けします。websiteスポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。