カロリー計算スマートフォン専用ページを表示バランスの取れた食生活の為にバランスの取れた食事って?毎日の運動とバランスの取れた食事。これが健康管理の王道です。食品交換表を使って、まずは一ヶ月、食事日記を(自分に正直に)付けてみましょう。365】を発行しています。よろしければ、ご購読ください。読者登録解除フォームメールアドレスを入力してボタンを押すと登録・解除できます。登録フォーム解除フォーム『まぐまぐ!』から発行しています。新着記事2012年11月(1)2012年03月(1)2010年04月(1)2009年08月(1)2009年04月(1)2008年11月(1)2008年07月(1)2008年06月(4)2008年04月(1)2008年03月(5)2008年02月(1)2008年01月(1)2007年12月(1)2007年11月(7)2007年10月(8)2007年09月(22)2007年08月(7)2007年07月(4)2007年06月(4)2007年05月(4)2007年04月(3)2007年03月(3)2007年02月(6)2007年01月(35)2005年09月(21)2005年08月(1)---【PR】---ナース用品専門店!強圧なのに痕の付きにくいハイソックス、足の疲れにくいサンダルなど、長時間の立ち仕事をサポートするグッズがいっぱい。楽天市場-グルメ・カタログ通販スィーツ、和洋酒、こだわりフルーツ、米、野菜、大トロ、飛騨牛etc。限定品、訳あり品などここならではの品揃え。食材宅配サービス:夕食.net専属栄養士の考えた、バランスのよい献立のレシピ付き食材。調理時間約20〜35分の「日替り」メニューもあります。すごいよね>>カロリー計算カロリーというのは、熱量を表す単位ですが、現在国際基準としては、ジュールという単位に一元化されつつあるそうです。日本では、食物の熱エネルギーと、人間や動物の代謝エネルギーの表現として、1calの1000倍のkcalという単位が、一般的に使われています。ちなみに、1calというのは、「1気圧のときに、1gの水の温度を1度上げるのに必要な熱量」というのが、元々の定義です。(厳密には1gの水の温度を0度から100度に上げるのに必要な熱量の1/100)さて、食物のカロリー計算の仕方ですが、詳しくはこの掲示板あたりをご参照頂くと、いいかなと思いますが、面倒な方のために、要約してみます。量を表にした、「食品成分表」というような書籍が出版されています。(写真をクリックすると「楽天」でこの書籍が注文出来ます。)脂質は1g当たり9kcal、糖質・蛋白質は1g当たり4kcalの熱量を生産するので、これを基準として、計算され、食品ごとにカロリー数が表記されています。これだと食事の栄養バランスを取りにくいので、主に糖質を含む食品、主に蛋白質を含む食品など、食品を幾つかの種類に分け、それぞれを80kcalだと何グラムになるのかを表にしたものが「食品交換表」です。(写真をクリックすると「楽天」でこの書籍が注文出来ます。)これだと、食品を摂取単位数で計算して、最後に合計単位×80kcalで1日の摂取エネルギーが(比較的)簡単に計算できますよね。ところが、実際には糖質にも幾つかの種類があり、種類によって吸収率が違ったり、余ったときの処理のされ方が違ったりします。脂肪になって蓄積される種類と、体温を上昇させるだけで蓄積されない種類(アルコール類など)とがあったりするので、食品交換表によるカロリー計算は、あくまで目安程度と考えておいたほうが良いとのことです。肥満対策としてカロリー計算が必要な場合には、ここの違いは結構重要なので、単純にカロリー数が解るだけでは、意味がないのかも。食べ合わせによっても、吸収率が変わるのだそうです。カロリー計算と一口に言っても、なかなか奥が深いです。記事スポンサードリンク楽天-ラーメンカタログお取寄せできるスイーツダイエット商品ランキングこのサイトはseesaaブログで作成していますSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。