-曇天の肌寒い3月の日。都心から離れ、江戸川区に向かった。新宿駅から都営新宿線に揺られること40分。「篠崎」駅で降り、徒歩3分。秋葉原や新橋などと違い、確かに電車でのアクセスはいささか難ありではあるが、幹線道路沿いということで車を仕事道具にするお客が主な客層になるのだろう。「桜えびそば」(470円)営業時間も早朝から昼過ぎまでとのことで、その点もまた差異のひとつである。車内からでもはっきり認識できるよう、紺の庇と暖簾に大きな白字で「立ち食いそば」「そばうどん」と書かれている。広くとられた厨房をL字の立ち食いカウンターが囲んでいる店内。