小松菜と豚肉の炊いたん。ご馳走様でした~^^。旦那サマが帰宅した気配にリビングのドアに張り付くCHICAさん。Tue頂き物の鰹のたたき・金華ハム入り大根餅3月26日(月曜日)カツオのたたき。旦那サマの知り合いが高知に行ったお土産にと宅配便で送って下さった冷凍のカツオのたたきです。薬味と一緒に頂きました。カツオのたたきのチーズドレサラダ。レモン果汁で作ったドレッシングで野菜と薄目にスライスしたカツオのたたきをシーザーサラダ風に。カレー風味のサバの地瓜粉揚げ。詳しく分からないけどパッケージの写真から大根餅ミックス(ホットケーキミックスみたいなもの!?)だと思われる粉を使用。シンプルな具材で作るバージョンもあるんだけど折角材料もある事だしちょっと豪華な大根餅にしてみました^^。金華ハムの塩気と台湾ソーセージの甘味で特別に味付けしなくてもOK。辛子のタレで頂きました。残った大根餅は一個づつラップに包み冷凍庫へ。解凍してから焼けば小腹が空いた時のいいおやつになります。頂いたカツオ、美味しかったのですが以前に食べたケンケンと比べるとやっぱり違うんですよね。超美味しいものを知っちゃうと美味しいものの感動が薄れちゃうという何とも贅沢な悩みです・・・・^^;CHICAさん、カツオをガン見^^。Mon釣った魚で11種類のお料理を二日にかけて楽しみました^^。3月24日(土曜日)大好きなお魚が並んだ食卓を腹ペコハンターが狙っております^^;胡麻サバ。摺りゴマ煮切り酒で作ったタレに漬け込みました。食べたけど脂が乗っていて美味しいお魚でした。血抜きした後オイル煮にしてからフープロに。ガーリックトーストに乗っけて頂きました。旦那サマ、絶賛の一品でした。お家ケールでタブーレ風。パセリの代わりにケールを使ったキヌアのサラダです。湯引きしたヨロリのネギまみれ。