件ありました(1件~10件を表示しています。『焼豚』は、炭火でじっくり焼き上げた人気の品。名産品にも認定されており、年末には予約しないと買えないほどの人気商品。人気のみそ焼をはじめ、豚は全て高座豚。牛も全て国産のみ、鶏は阿波尾鶏地養鶏と、店内のお肉は全て安心して買い求めることができる。第1回町田私の好きなお店大賞として地元・町田市民の台所を支えるお肉屋さん。エッチングアートの通販も好評。エッチングの技術を学び、オリジナルのさまざまな商品を取り扱っている【光芸】。ガラス、石、皮、プラスチックなどの素材から携帯電話に至るまで、あらゆるものを削ってオリジナル彫刻を作ります。お祝い品・記念品・贈り物などにご利用いただくほか、ご自宅に飾ってインテリアなど、使い方はさまざま。ジーンズへの文字・絵柄の彫刻も可能です。しょうゆ」をはじめ、名産品は全三品。「忠兵衛のめんつゆ」は「国産丸大豆しょうゆ」と本みりんで熟成させた『本かえし』に薩摩半島産のかつお節と宗田節の厚削りでとった出汁などを合せ、バランスのとれた風味に仕上げた香り豊かな万能つゆ。町田あいす工房ラッテとの共同開発「醤油あいす」は、ほんのりと醤油が香る飽きの来ない味。国産の餅米と天然無添加醤油を使用。名産品の【まちだおかき】は伝統の風味と独特のパリっとした歯ごたえが美味。米菓の専門店として、米の旨みをいかした手焼きせんべいと軽い食感のおかきとを、多種に品揃えしている【丸治屋せんべい店】。町田市認定の名産品は、伝統の風味と独特のパリっとした歯ごたえのおかき。からし味噌の三種類があります。小田急線町田駅/JR横浜線町田駅徒歩20~25分。若き杜氏と蔵人で作る【相模灘】。目指すは米の味をしっかり出したバランスの良い、飽きずに飲み続けられる食中酒。1844年創業の久保田酒造。酒造りの業界においては珍しい若い杜氏と蔵人が作るのは普通酒ではなく、手間が倍以上かかる昔ながらの手作業による特定名称酒造り。全国の造り酒屋で作る酒量平均1000石から考えると、350石という少量生産。味を高めることに力を注いでいる。目指すは“米の旨味を大切に”“甘味と酸味のバランスの取れたキレの良い食中酒を造ること”。『ていねいに造り、ていねいに売る』。250年の歴史を持つ神奈川最古の酒造で作り出す“津久井こだわりの地酒”宝暦年間(1751年)創業、約250年の歴史を持つ神奈川最古の『清水酒造』。「ていねいに造り、ていねいに売る」姿勢は創業当時から不変で自醸酒のみを出荷している。地下47mで採取した水と、兵庫県山田錦や長野県美山錦の厳選された米を高精白して使用するなど、原料にも、そして酒造りの全工程にも頑固なこだわりを持ち、伝統ある南部杜氏により丹精こめて造られる。老舗の作る新製品『黒大蒜キムチ』は、2012年に町田の名産品にも認定された自信作。地元の漬物屋として50年の歴史を誇る岡田屋。四季折々の素材を用いたお漬物や、貝柱を贅沢に使ったキムチなどが評判。今年、町田の名産品に認定された【黒大蒜キムチ】は、中国工場で製造させた黒ニンニクをふんだんに入れた濃厚なキムチで、深いコクと癖になる辛さが特徴の自信作だ。自慢の自家製こうじと国産大豆の絶妙な配合で作る味噌は大量生産では決して味わえない感動の美味しさ。国産の材料のみで人手を惜しまず、昔ながらの製法で作る無添加物の手作り味噌。井上糀店の原点とも言える『こしみそ』は自慢の自家製糀と国産大豆の絶妙な配合が、毎日食べても飽きの来ない美味しさ。『匠』は、自然発酵特有の酸っぱみを抑え、甘みを強く感じられるように糀をたっぷりと使い甘口に仕上げた味噌。10分・町田街道すぐ042-797-7044独逸屋(どいつや)生産者の顔が見える安心素材を昔ながらの直火式で造り上げる、化学調味料や保存料を使わない手造りハムとソーセージ。使用している豚肉は地元町田市産を中心に国産豚のみ。新鮮かつ生産者の顔の見える、安心で美味しい素材だけを使用。スモークハウスは昔ながらの直火式。自動式や燻液による時間短縮をせず、じっくりと本格スモーク。保存料を一切使用せず添加物も必要最小限。お肉本来の旨味が楽しめます。町田の豚肉と野菜で作られ、野菜の食感も楽しめる「まちだソーセージ」、町田市名産品の「匠みそ」と大葉を練り込ん...小田急線町田駅/JR横浜線成瀬駅からバス「成瀬台行き」で、『ポプラヶ丘前』下車すぐ。・成瀬台幼稚園となり。042-721-7401宮ヶ瀬コッコパーク大自然の中、元気なニワトリの産みたて卵が拾える楽しいパーク。宮ヶ瀬湖近く、放し飼いにしているゲンキなニワトリ4種類の卵拾いが出来る宮ヶ瀬コッコパーク。園内を元気に駆け回るのは烏骨鶏やアローカナはじめアヒル、七面鳥、チャボなど全10種類700羽の鳥たち。飼育されているダチョウにもスタッフに声をかければエサやクワの葉をやることもOK!産みたて卵を拾ったら、入口横のコーナーで焼いて食べることも。プレートも無料でレンタルしてくれる。