自分を高めるために、日ごろから意識していることは?視野を広げるために、休みの日は頭の中を真っ白にするんですよ。休みの日でも、偶然立ち寄ったお店で、これは使えるかななどと自然と仕事と結びつけちゃいますから。それが良いアイデアだったりします。意識的に頭の中を真っ白にしておかないと、仕事に結び付けられないのかなと思います。取手市で頑張っていくには、どうしたらいいとお考えですか?「取手で商売をするってどうなの」って言う人もいますけども、地域の方とうまく付き合っていけば、絶対に道は開けますよ。私もそういうところからお客さんの流れを作ることができたんで。取手って爆発させるのは難しいかもしれないけど、長くやるには最適の場所だと思うんですよ。かっこつけていても受け入れられないですよ。これから起業する人、独立する人にエールをお願いします。プライドは人それぞれあるけれど、少し考え方を変えれば、ものの見方ってガラッと変わる。こだわっていてもお客様が美味しいって言ってくれなかったら何の意味もないじゃないですか。自己満足になっちゃうだけですよ。お客様から美味しいと言ってもらうためには、どのような料理を作ろうかとこだわる。それだけのことですよ。いうことができていれば、うまくいくんじゃないかな。BLOG「環境フェア」へ行ってきました!2018年10月28日、龍ケ崎市で行われた環境フェアへ行ってまいりました。参加する悩みや意見を共有するアクセス各施設へのアクセス。