娘の幼稚園のお弁当作りのためキャラ弁教室に行ったことがきっかけでキャラ弁を作り始める。お弁当作りのコツが少しずつ分かるようになってきた頃から、お弁当のレシピ本などのルールに矛盾を感じる。ネットやTVでの「キャラ弁」に対する衛生や栄養の批判が目に付くようになり払拭していきたいと考える。キャラベニスト協会を設立。キャラクターの再現だけでなく食の飾りを取り入れ、栄養や衛生に配慮した誰でも簡単にできるかわいいお弁当作りを世の中に広めるべく活動を始める。キャラ弁教室を開催する。さんの「キャラクター弁当における栄養価及び衛生面の評価について」の研究に携わる。2018年(お教室用レシピ)販売のための資格「キャラベニストマスター」講座開始。「お弁当」や「主婦の起業」についての講義も行う。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。