賑やかですねスパークリングワインで乾杯!!サラダは3人で取り分けスタイル。シャルドネ」バニラの心地よいリッチな香り。その中にトロピカルさも感じます。ふくよかなボディで、バランス良く、ちょっと良いブルゴーニュの白?と思ってしまいました。クーヴァン・デ・ジャコバン」チャーミングなストロベリーなどの後に、かすかに枯れ葉などの香り。酸味も程良くあります。程良いタンニンと酸味、後口のスッキリ感。フルーティーさと落ち着きを感じ、もっと寝かせても絶対美味しいな~と思いましたやっぱり「ルイ・ジャド」も凄いな今年最後のLUCE会。来年も皆で美味しく楽しく過ごせますように!是非ここを↓クリックして下さい。ブログランキングに参加中!ご協力お願い致します。ト」ラベルが変更になったんです。左が今のラベルなのですが、ラベル変更ということでお値打ちだったので、こちらで細やかな泡立ち。果実味いっぱいの香り。本当に普通に美味しい。税別)!熟成15ヶ月だったかな?それでこの価格は嬉しいですね2.000円以下でお勧めスパークリングって頼まれると、これかあれをお薦めしていまーす。あと少しで2015年も終わり...頑張って年末のりきりましょう!是非ここを↓クリックして下さい。ブログランキングに参加中!ご協力お願い致します。今回も別のママさんのお宅にお邪魔しましたいろんな家に遊びに行けるのも楽しいですね。ピノノワール」この造り手さんは、コストパフォーマンスの高いワインを造るイメージがあります。ストロベリーやチェリーなどのチャーミングな香りに、土っぽさも感じられます。果実味たっぷりというわけではなく、落ち着いてバランスが良いこのワイン気に入って、まとめ買いをし、何年か眠らせておきましたからね。何年もは眠らせるとピークが過ぎてしまうかな...残り1本、いつ飲むか悩みますね~これで1.500円は満足のワインです是非ここを↓クリックして下さい。ブログランキングに参加中!ご協力お願い致します。いうネットショッピングモールにお誘い頂き、このホームページ制作や販売方法を教えて頂きました。職業柄、ついつい生ビールチェックしちゃうんですが(笑)洗浄がしっかりされていますね~クリーミーですね~美味しいどの料理も美味わかみやさんの海鮮炒めは初めて食べました。海鮮イマイチの私ですが、ついつい食べ過ぎました。ポテトベーコングラタンや、野菜肉たっぷりの「ポパイ」も美味ワインも飲みたかったけど...皆が日本酒や、焼酎etcに移行したので、一人でボトルはきついかと...ハイボールにしました。ウィスキーが濃い目でなかなか満足です冷酒「天領」も洒落た器で出て来ました。なんだかわいわい、映画の話や、家族の話や、血液型の話や...と盛り上がり。あっという間に時間がたち、「終電遅れる~」と慌てて解散しました。楽しく美味しい時間ありがとうございます是非ここを↓クリックして下さい。ブログランキングに参加中!ご協力お願い致します。篝火会ワインセミナー2015/12/14毎年恒例の篝火会(異業種連合会)でのワインセミナーです今回のワインの説明をうけた後、ワインと料理とのマリアージュでは、まず泡物。熟した果実の華やかな香り。柔らかな果実味を感じ、しかし、コクを感じ、骨格がしっかりとしたワイン。気軽に飲めて美味しく、乾杯にもってこいですね「小海老とミニホタテのサラダ仕立て」「シーフードのプチグラタン」2本目は白ワイン。「ペンフォールズ」という生産者は有名ですよね~170年の歴史があり、最高峰の「グランジ」は2度パーカーポイント100点を獲得。Best12」に選ばれたのだとか...こちらの「クヌンガ・ヒル」は産地名。シトラスの香りに果実の香り。ソフトなアタックで、果実味を感じます。クリーミーさも感じられ、キレの良い酸味。半年オーク樽熟成させたことで、このクリーミーさとふくよかさはでるのでしょうか。バランスよく、とても美味しいここで、料理一品写真撮り忘れました...「白身魚のソテーと天使海老」を堪能。マルボロ」チェリーやストロベリーを思わせる香り。かすかにスパイシーさも感じ、柔らかいタンニン。飲みやすいが軽すぎることなく、チャーミング。凝縮された果実の香り。エレガントな香りです。樽のリッチな香りも感じます。タンニンも程良く、味わいも凝縮感がありながらも、濃すぎずリッチ。ほのかな甘みも感じ、樽のバランスが良く、わずかながらにアフターに苦味があります。バランスが良く、エレガントですね~さすが「ペンフォールズ」デザートも堪能し、とっても美味しく楽しく過ごせましたスタッフの方々の素敵なおもてなし...ありがとうございました。ここを↓クリックして下さい。ブログランキングに参加中!ご協力お願い致します。淡く透き通った色合い。酸味を感じるライムやグレープフルーツ、レモンのような香り。酸味がしっかり感じられる、スッキリとした辛口。「サンテミリオン」と聞いただけで、リッチな気分になります。バラやすみれのような花の香りと、ブラックベリーなどの果実の香り。メルロー主体でしたよね...やわらかい口当たりで、重すぎず、まだフレッシュな感じがあります。寝かせた方がいいかもこ寒くなってきた夜には、だんだん重めのワインが欲しくなりますね今回も楽しく美味しく頂きました是非ここを↓クリックして下さい。ブログランキングに参加中!ご協力お願い致します。今回も限定品が出るということで、入荷!日本酒大好きなスタッフが、めちゃくちゃ美味しかった~と言い、お客様からのリピート率が高かったので、ワイン派の私ですが、購入させて頂きました!まるで水のような透明感のある色合い。米の甘く、濃厚な香り。味わいも米の甘みを感じ、濃密です。入っていき、柔らかく、綺麗な味わい。雑味が少なく、美味しいです。常温になるにつれ、酸味が出て、コクを感じます。...こちらのお酒は、スローフードジャパン主催「燗酒コンテスト2015」で金賞受賞!とのこと飲みきってから、しまった...燗してない...と気付きましたちなみに「十水仕込」とは...「とみずじこみ」と読みますが、十石の米を仕込むのに十石の仕込み水を使う方法(容積比で米と水の割合が1対1【汲水歩合100%】)で、江戸時代に行われていた方法だそうです。現在は、米1に対して、水を1.2くらいの割合【汲水歩合120%】で仕込むのが一般的だそうです。...だから濃厚に感じるのですね。名前の由来は...「雨垂れ石を穿つ」の名前は、感嘆符「!」を日本語で「雨垂(あまだ)れ」と読むことにちなんでいます。このお酒には、奇跡的に「吟吹雪」が収穫できたことへの感動・感激「!」、十水仕込により生み出された鮮烈な美味しさへの驚き「!」、幅広い料理との相性、飲み方の多様性など、古の手法にも関わらず極めて現代的な味わいを生み出すことの驚き「!」など沢山の「!」が詰まっています。思いのこもった、美味しいお酒でした是非ここを↓クリックして下さい。ブログランキングに参加中!ご協力お願い致します。