バターでじっくり焼いた長芋を出汁醤油で味付けしました。お野菜、しっかり食べてご馳走様でした~^^。実は最近ピーマン好きが判明したCHICAさん、今朝ピーマンを千切りにしていたら慌ててキッチンに走って来ました。超真剣・・・・^^;細切りピーマンたかが一本。CHICAさんにとってはされど一本(笑)オオーw(*゚o゚*)w・・・・ピーマン寄越せ~。実はPママ、只今人生何度目かのピーマン期(!?)の真っ最中。今週に入って既に30個は食べてます。CHICAさん、二人で仲良くピーマンライフ満喫しようね~^^。Tueバックリブの紅麹揚げ・根菜たっぷり沢煮椀☆更生犬命の重さ1月29日(月曜日)紅麹漬けバックリブの地瓜粉揚げ。孤独のグルメ台北編で五郎さんが食べてたやつです^^。甘露油膏に漬け込んでいたバックリブに地瓜粉をつけ揚げました。紅麹の独特な香りも食欲をそそります。塩麹がこれだけポピュラーになったんだから紅麹ももっとメジャーになってスーパーでも簡単に手に入る様にならないかな~。