Union)を立ち上げました。※2016.10.22更新カレーの雑談や情報交換、オフ会の告知ならびに開催はこちらで行いたいと思います。※過去記事リンク集を設けました。お願いスパムは勿論ですが、引用・リンクの全くないトラックバックは私の判断で削除する場合があります。お問い合わせはushizo1222@yahoo.co.jpまでお願いします。※RSS2.0に対応しました。詳しくはコチラになります。Lemak(ナシレマッ)。ココナッツミルクで炊いたご飯がマレーシア国中で愛されているか、その答えの全てがここにあります。アジア・カレー大全:カレーの起源から始まり「物語」としてアジア大陸の国別のカレーの特徴がまとめられています。カレー伝道師の160話:カレー伝導師・渡辺玲さんが贈る、渾身の一冊!南インド料理のみならず、カレー好きなら必見!レシピとコラムが充実しています。旅の指さし会話帳マレーシア(第2版):パワーアップして帰って来た指さしマレー語版。イラストと例文などでマレー語が分かりやすく、楽しく学べます。マレー語学習にはとても役立ちます。Travel私の個人サイトです。カレなび随時更新中!ただ自分の声が聴きたくてうちのヨメさまのブログです。【カレー(関東)】CDET!!curryvaderさんの超有名ブログ。祝1000軒!この金字塔は前人未到かと。お気に入りのカレー屋さん700たあぼうさんの超有名カレー屋さんブログです。仮性人.comさんのブログです。スープカレー店全国制覇目前!◆毎日カレー◆と★タイ料理★エスニカンさんのブログです。タイ料理屋の情報量は必見!ステキ伽哩のさんぽはステキフォークバンド野狐禅(やこぜん)の濱埜宏哉さんのカレーブログです。夢実現!渡印されたサントーシーさんのブログです。現地からのインドの濃い〜情報満載!FueのガイドFueさんのブログです。タイ、スリランカ、南インドの情報量、そしてお店の全メニュー表には圧倒されます!カレー部長日記(移転前)カレー部長日記(移転後)カレー激戦区の神保町界隈にめっぽう強いカレー部長さんのブログです。カレーの思い出カレー界のアンジェラ・アキこと73(ナミ)さんのブログです。隣人さんのブログです。お店の隣の方との人間模様をするどく描きます。平凡でもカレーなる日々(移転前)平凡でもカレーなる日々(移転後)旅立ったミスター南インドのNOBLEさんのブログです。Curryからすさんのブログです。関東のみならず非常に広範囲にカレー屋さん巡りをしていらっしゃいます。パフェ大好きかりん日記スイーツの鬼、光速記事上げの鬼(ぇ)、そして忘れられがちですが激辛の鬼ことかりんさんのブログです。うまいものは宵に食えノリさんのブログです。美味しいお店情報はここで!自炊レベルがハンパないですよ!ピエ〜ルの東京カレー紹介ピエ〜ルさんのブログです。カレーエログという新たなジャンルを開拓!(ノ∀`)タハーぢゅんのつれづれぢゅんさんのスープカレーブログです。自費出版の「東京スープカレー読本」は必携です!(私も買いました(ノ∀`)タハー)Kaleidoscope@Foodカレーだけでなく、バウムクーヘン、パフェ、ガパオ、粉ものなどが大好きなトリコさんのブログです。求む、激辛料理!激辛キングの辛党のおじさまのブログです。ライフ!「アロイすぎる〜!」あの人が帰って来た!!たいめいのカレータコ部屋たいめいさんのブログです。自宅カレークッキングもかなりレベル高いです!カレー401世田谷カレーランナーのしまじろさんのブログです。カレー細胞Mr.食べログカレー部門のropefishさんのカレーとへんないきもののあいがけブログです。タイ料理ライタークン・プーのタイ料理食べ歩きブログ&まいぺんらいクン・プーさんのタイ料理てんこ盛りのブログです。網焼きカレーさんのブログです。良いお店巡りをしていらっしゃいます。アジアこすけさんのブログです。最近はとても多忙なようです。CURRIHOLIC!!ろなうどさんのブログです。三吉さんのブログです。渋いお店のチョイスにはいつも感心させられます。【カレー(関東以外)】うまから手帖(移転前)うまから手帖(移転後)関西方面のカレー情報ならココ!圧倒的な情報量のK1郎さんのブログです。梅田OLカレー曜日(移転前)梅田OLカレー曜日(移転後)梅田OLカレー曜日さんのブログです。梅田近辺のカレー情報満載です!インド料理にびっくりやまちゃんさんのブログです。お店に対しての非常に丁寧な姿勢には共感がもてました。カレー巡りNORIさんのブログです。関西方面のお店情報はとても参考になります。静岡よりマサラをこめてBITさんのブログです。静岡方面の貴重なカレー情報が参考になります。「つ」な関西人の観察日記つかななさんのブログです。Cafeカフェの鬼のOchiさんのサイト&ブログです。今年は国内外2000軒訪問が目前!【食べ歩き】kimcafeのB級グルメ旅kimcafeさんのブログです。国内外の詳細なB級食べ歩き記事は読み応え抜群です!食い道をゆく元法廷画家のヒロキエさんが漫画で食べ歩きを紹介!これは素晴らしい!必見です。*あんこ*のごはん日記あんこさんのブログです。菓子パンや甘いもの、そして激辛もf(^^;)シグナル・ロッソ。shun_325さんのブログです。DELICIOUS!粉キチのなな(ちゃな)さんのブログです。パンなどの様々な粉モンはここをチェック!カレーも載ってます。〜カレーとパンとスイーツ食べある記〜カレー、パン、甘いものが大好きなヴィシュヌ。パフェラッチ!みんなで作るパフェ専門ブログです。空腹時に見てはいけないブログARAPROさんのブログです。mamaさんのブログです。可愛らしいお弁当やお菓子、天然酵母パンの記事が魅力的です!LovepanLovepanさんのブログです。パン作りのレベルも、デジ1眼の画像の美しさもハンパないです!mam'skitchen*おうちで天然酵母パン*チアピーニョさんのブログです。天然酵母パン作りがとても参考になります。自家製酵母とベーグル☆らぼめいぷるさんのブログです。自家製天然酵母でベーグル◎酵母起こしなど非常に勉強させてもらってます。atsu07の日記あつパパさんのブログです。自炊記事が多く、いつも刺激を受けてます。カレーのレシピを研究してみるブログカレー料理人さんのブログです!レシピの質がハンパないです!必見!!yamaの不定期日記♪♪yamaさんのブログです。カレークッキング&食べ歩き、読書、映画など多彩です。MJさんのブログです。自作カレー、食べ歩き、音楽、お酒などが非常にカッコ良くまとめられてます!【アジア大好き】マレーシアからやって来ました!中国系マレーシア人と結婚されたkkyocoさんのブログです。Ku日本生まれのマレーシア育ち、マレー人のご主人と現地で生活されているなすはさんのブログです。SUSU村SUSUさんのブログです。マレーシアに憧れて、ペナンに引っ越したsayaさんのブログです。ペナンの田舎バリプラウに暮らすペナンで生活されているcbk24200さんのブログです。Malaysiaマレーシア大好きなうささんのブログです。アジア生活しきちさんご夫妻のブログです。新崎みことさんのブログです。都道府県:東京都ご覧いただきまして、ありがとうございます。2004年9月からカレーばかり食べています。他のカレーブログの皆様とは違ってあまり有名カレー店は開拓できていませんが、新宿近辺と小田急線沿線のお店情報でしたらそれなりにお役に立てるかなぁと思います。変更になっている可能性があります。できましたらお店に事前に電話でご確認ください。ブログの運営ポリシーについては長くなるのでコチラをご覧ください。◆タイ料理店こんばんは。毎年風薫る五月が近くなってくると、タイ料理が恋しくなってきます。そんなわけで先日、久しぶりに西新宿のタイ料理店ソイナナに訪問しました。13時頃の訪問でしたが、お客が途切れず外に行列もできてました。今日はカオマンガイに200円増しで、ハーフサイズのゲーンキョワーン(グリーンカレー)を付けました。ハーフサイズのサービスはランチタイムにガパオ、レッドカレー、グリーンカレーが対象です。食べたい人には、これは嬉しいサービスですね。いつも魅力的な日替わりは、ソフトシェル海老の卵カレー炒めでした!本当に悩ましいです。オーダーしてすぐに料理が運ばれてきました。カオマンガイのお肉はしっとりして柔らかく、とてもおいしいです。鶏の旨味がしっかり染みたタイ米も、たっぷり盛り付けてあります。タレは1種類ですが、甘辛く酸味も少しあるニンニクタレで、これは飽きないです。ゲーンキョワーンですが、サラサラで、単体で飲んでも全然塩辛くなくいい塩梅です!鶏肉、タケノコ、ナスの定番の具材で、カオマンガイのご飯とも相性ばっちりです。́・ω・`)とても忙しそうでしたし、気にならなかったくらい満足していたので、そのままお店を後にしました。シンハーが550円と相変わらず安いので、夜にまたふらっと飲みに行こうかなと思います。それでは、失礼します。_;)m(2013.04.10)タイ料理ソイナナのランチ2種の紹介です(2013.04.08)タイ料理ソイナナのディナーでラープとガパオをいただきました(2013.02.12)【今更ですが祝2周年超!】タイ料理ソイナナ(2013.02.05)←店舗情報載せてマス※30min.のお店ページはコチラです。◆カレーうどんこんばんは。先日、久しぶりに東京麺通団にランチ訪問しました。入口のうどんを茹でているところに並んでオーダーするのは変わりません。前回もいただきましたが、牛すじカレー(400円)にイワシ天(150円)を付けました。月曜日の天ぷら50円セールは継続していました。カレーはレジ前で受け取りなので、さぬきうどん待ちのお客さんを通り越して、天ぷらなどを取ってレジ前に向かいました。提供されるのは嬉しいですね。レジ前でたっぷりおろしショウガと刻みネギを乗せてから、いただきました。牛すじカレーは前回同様にとろみのあるルーで、牛すじ煮込みのダシがたっぷり効いていておいしいです。あとくちスパイシーです。前にいただいたときより、おいしく感じました。刻みネギのシャキシャキな食感と、さっぱりした風味で最後まで飽きずにいただけました。400円でこの味は相当コスパ高いです。他のカレーチェーン店や外食チェーン店のカレーよりお得に感じました。西新宿でふらっと気軽にカレーが食べたくなったら、麺通団で。◆台湾料理店こんばんは。先日訪問して、非常に気に入った台湾バル888に、再訪してきました。鉄は熱いうちに打っとけということで、翌週の金曜夜に友人達に声をかけました。お店のキャパMAXパンパンの13名で貸し切りとなりました!ヽ(・∀・)ノシメに麺線と魯肉飯をオーダーするのは決めていたので、それ以外のメニューを当日の流れで色々と注文しました。ピータン豆腐、サービスでメニューにない焼売までいただきました!ビールがすすんで、とってもおいしくて楽しかったです。麺線をお店でいただいた他に、テイクアウトした方もいました。容器をぶら下げているのも、台湾チックでいいですね。カオスでにぎにぎしく、楽しい時間を過ごさせてもらいました。◆南インド料理店こんばんは。先日、久しぶりにムットへ行きました。ミールスセット(1650円)をディナーにオーダーしました。久しぶりのミールスを、楽しみにいただきました。揚げたてアツアツのプーリーも、表面カリッ・中身はモチッとしたワダとチャツネの味も、サンバルもラッサムもピックルも、安定の味です。都内ではいろんなところでミールスが気軽にいただける時代になりました。その中でも、とりわけ私はここのラッサムが大好きです。タマリンドと黒胡椒、唐辛子、ニンニクベースでシンプルですが、サラサラとしたパンチのある味で好みです。食後にはムットさん自らサーブしてくれたチャイでほっとひと息し、落ち着きました。私にとって初めて南インド料理に触れたのはここムットですし、たくさんのことを教わりました。近年南インド料理店がたくさんできて、新店に関心をもつのは情報発信している立場としては必要なこととは思います。自分の原点としての味をちゃんと再確認できたのは有意義でした。いつ行っても安心していただけるお店が近くにあるというのは、幸せなことだと改めて感じました。今までの訪問した過去記事リンク集はコチラ(~2009.11まで)とコチラ(2009.12~)です。※30min.のお店ページはコチラです。◆台湾料理店こんばんは。先日、高校時代の同級生たちと飲みに行きました。マレーカンポン、ちりばりと過去に行ったので、今回は馬来風光美食(荻窪)にしようと思ったのですが、店主がマレーシアに帰省していてお休みでした。いう訳で、今回は予定を変更して赤坂へと向かいました。゚)━━━━ッ!!...ではなくて(ノ∀`)タハーそこから少し歩いたこちらのお店です。台湾料理の牛肉麺(ニューローメン)がメインのお店で、台湾でチェーン展開しています。赤坂店が日本1号店になります。牛肉麺の他にも台湾料理はある程度揃っています。オーダーが記入式なのも、高菜や豆板醤が備付けなのも台湾スタイルで、とても嬉しくなりました。今回は3人以上からオーダーできる宴会メニューがあったので、それにしてみました。冷菜から揚げ物、締めの牛肉麺と待たずに料理が提供されました。!!ヽ(・∀・)ノ...これ、全部で1人あたり1580円ですよ!(菜の花のニンニク炒めは別注文です)ものすごくコスパがよく、ビールもガンガン飲んだのに1人あたり3300円でした!すばらしいですね。シメの牛肉麺もやや小ぶりながら、十分満足できるものでした。欲を言えば魯肉飯や鶏排もメニューに欲しいところですが、台湾ビギナーの友人たちに大変好評だったので、台湾料理好きな方々の裾野を広げる取っ掛かりの役目を担ってくれるお店かなと思いました。※30min.の店舗ページはコチラです。◆台湾料理店こんばんは。満開の桜を見に新宿西口をぷらぷらしていたら、衝撃の看板が目に入りました。゚):;*.':;ブッ台湾麺線(現在は新橋に移転)に有給を使って食べに行ったこともありますが、まさかホームの新宿にも麺線のお店ができるとは思いませんでした。麺線専門店は、他には麺線屋formosa(二子新地・未訪)しかないと思います。これはすぐにでも訪問しなくてはいけませんね。翌日のお昼に突撃してきました。お店は台湾佐記麺線といいます。2016年1月27日にオープンしたばかりのお店で、ランチ営業は1カ月くらい前から始めたそうです。夜は台湾バル888と店名が変わります。店内はカウンターで11席くらい...ってあれ?ここって、ブルージーンズだったところじゃないですか!2006年12月に訪問したので9年以上前になりますが、モヤモヤさまぁ~ずの収録に使われたりした、とても味のあるお店でした。その跡地にできたのがこのお店です。男性店員が1人でお店を回していました。ランチは麺線(500円)と台湾くるくるおにぎり(1個180円※数量限定)の提供だけとのことです。麺線のサイズアップが100円増しでできるので、それをお願いしました。楽しみにしていると、麺線が運ばれてきました。店員さんのお薦め通りに、よく混ぜてからレンゲでいただきました!かつおだしの効いたとろみスープに、八角の効いた豚モツ肉の台湾醤油煮込み、鶏ムネ肉、そしてアサリが入っています。アサリは台湾麺線では入っていませんでした。オリジナルのアレンジとのことですが、これはいいですね。麺はちゃんと台湾製の極細麺とのことです。うん、これはまさに麺線ですね!...正直、そうめんを煮込んだ、なんちゃって麺線みたいなものを想像していたのですが、ここまで本物の麺線がいただけるとは思いませんでした。豆板醤を増量してもらい、備え付けのウスターソースを加えると、味がグッと締まりました。うめーーー!!ヽ(・∀・)ノ桜が満開になったといっても、まだ風があって多少の肌寒さが残る中、温かい麺線をニコニコしながら完食しました。いやー、これは本当に良いお店を見つけました。ディナー訪問したかったので、その日の夜に再訪問してきました!という訳で夜に再訪問です。あれ?看板がちゃんと変わってますよ!芸が細かいですね。昼は気付きませんでしたが、カウンターにベトナム航空や中華航空の模型が飾られていました。昼と同じ男性店員さんだったのですが、お話を伺ったところ、元航空業界の営業をしていたことがあるそうです。台湾に支社があり、台北には何度も行っていたそうです。加えて飲食業界の経験もあり、台湾のお店を開きたいと思われたそうです。日本の台湾料理店でも提供していない、現地でも専門店でないと食べられない麺線を提供したいと思われたそうです。いやー、お昼の麺線が本格的でおいしかったのも納得しました。上記のお話を伺いながら、台湾ビールとおつまみをいただきました。自家製台湾ソーセージ(香腸:530円※数量限定)、翡翠ザーサイ(200円)、そして魯肉飯(レギュラー600円※スモール300円もあり)です!台湾ソーセージはニッキを使っているそうです。皮がパリッとしていて、中身はジューシーでとてもおいしかったです。ザーサイは花山椒が入っていて、独特の痺れと舌から唾液が出てくる感じがしました。ビールがすすんで困ってしまいましたf(^^;)そして魯肉飯はお肉の形がしっかり残っていて、汁気の少ないタイプです。こちらにも豆板醤を追加で入れて、大変おいしくいただきました。́∀`*)夜も麺線はありますので、色々いただいてからシメに麺線というのもいいですね。これは激しくリピートの予感がします。本当に良いお店を見付けました。夜:台湾バル888※30min.の店舗ページはコチラです。