2018.05.18青空の下でのんびり過ごすのに最高な季節になりましたね!今回は、ピクニックに持っていきたい、バゲットを使ったサンドイッチレシピをご紹介します。バゲットを丸ごと1本使った、「丸ごとバゲットサンド」は見た目のインパクト大!ボリュームもあって見栄えもするのに手軽に作れるのが魅力です。【1】バゲットに1~1.5cm間隔で切り込みを入れていきます。具材を挟む部分に対し、ちぎる部分は深めに切り込みを入れます。野菜は洗って、しっかり水分をきります。フリルレタスは適当な大きさにちぎり、トマトはスライスしておきましょう。具材を挟む部分に、マヨネーズと粒マスタードを塗っていきます。具材を挟む部分にフリルレタスを挟んでいきます。【4】バランスを見ながら他の具材も挟み、お好みで粒マスタードをのせれば完成です。バゲットを丸ごと大胆に使った「丸ごとバゲットサンド」は、そのまま丸ごとピクニックに持っていきたいところですが、保存容器には入らないし、都合の良いビニール袋もなかなかないし、どうやって持っていこう...と悩まれる方も多いはず。そんな時に使えるのは、ラッピングアイデア。特別なワックスペーパーなどがなくても、自宅で取っておいた包装紙や、100円ショップでも手に入るようなラッピング用のクラフト紙などで代用ができます。【1】バゲットよりも少し大きめのペーパーを用意して、バゲットの下に敷きます。基本はキャンディ包み。手前を折り返し、奥を折り返し、くるむようにしてラッピングペーパーでバゲットを包みます。上に重なる方の紙の端を2cmほど折り返すと見栄えが良くなります。【3】【4】キャンディのように端をねじります。両端をねじった、まるでキャンディのようなフードラッピング。テーブルにのせたら、中身を見せるようにして開けてあげてくださいね。2つの味を楽しむ「スタッフドバゲット」お次はバゲットをくり抜いて具材を詰める「スタッフドバゲット」。スタッフドバゲットは持ち運びも簡単で、お子さんでも食べやく、アレンジもしやすいのが特徴。今回はカレー味を楽しむ「ドライカレー」、大人も楽しめる「クリームチーズ&フルーツ」の2つの味をご紹介します。【1】にんにく、生姜、玉ねぎはみじん切りにしておきます。【2】フライパンに油を入れて、にんにく・生姜を入れて香りがたつまで炒めたら、玉ねぎとミックスベジタブルを入れます。野菜に火が通ったら、合い挽き肉を入れて炒めあわせます。【4】カレー粉を入れて香りがたつまで炒めたら、水、コンソメキューブ、ケチャップを入れて煮詰めていきます。【1】クリームチーズは、常温に戻しておきます。材料を全て入れて、しっかり混ぜたら完成です。細めのバゲットを1/2本にカットして、両端を切り落とします。バゲットの中身をブレッドナイフでくり抜きます。※くり抜いたパンは、ドライカレーの具材として混ぜてもOK。生パン粉としても使えますよ。細いスプーンやヘラを使って、具材を詰めていきます。中身をしっかり詰めたら、ラップで巻いて冷蔵庫で30分以上寝かします。【4】2センチほどの幅にカットして完成です。ピクニックではカッティングボードにのせれば、気分もあがるランチの完成です。片手でつまめて、具材がこぼれることもないので、お子さんでも食べやすいのが魅力。クリームチーズ&フルーツは大人用のワインのお供としても◎。グラノーラの代わりにナッツを入れるのもおすすめです。ピクニックを盛り上げる、名脇役のアイテムたちなくても楽しめるけど、あった方が断然快適に過ごせるのは、コンパクトなテーブルや、使い勝手のいいカッティングボードなど。お気に入りのアイテムがあれば、より快適に過ごせそうですね。晴れた日の週末、こんな気分のあがる「バゲットサンド」をお供に、ピクニックをお楽しみ下さい。shop日々の暮らしに「幸せ」を添えるお手伝い。キッチンツール、テーブルウェア、家電など話題のグッズを多数揃えています。