blue(コンフラワーブルー)[vc_row][vc_column][vc_column_text]鮮やかな青が美しいコンフラワーブルー。日本語ではヤクルマギクと言います。こぼれタネで増えていくので、一心一草の畑では、春になると沢山のコンフラワーブルーの花が咲いています。この青い色はアントシアニンを含んでいますので、眼精疲労に良いとハーブと言われています。乾燥しても美しい青色がそのまま残るので、エディブルフラワーとして、サラダやケーキなどの上にのせるとテーブルがパッと明るくなりますよ。風邪Calendula(カレンデュラ)日本人の私たちにも馴染みのあるカレンデュラ(マリーゴールド)。Mantle(レディスマントル)レディと名前につくように、女性の疾患には欠かすことのできないハーブです。子宮に関すること、月経に関することなどに効力を発揮してくれます。(いっしんいっそう)」は、八ヶ岳の麓に広がる自家農園で、農薬を使わずにメディカルハーブを育て、手で摘み、ハーブティーなどを手作りする、ハーバリスト杉野志歩の小さな農園です。