煎豆のまま極細挽き(エスプレッソ用)細挽き(アイスコーヒー用)中細挽き(コーヒーメーカー用)中挽き(ペーパードリップ用)中粗挽き(ネル・サイフォン用)粗挽き(パーコレーター用)商品の返品についての詳細はこちらレビューはありませんエチオピアの栽培地の中でも標高が最も高い約1900~2400mの高地に手栽培されています。品集は在来種のティピカ種で、コーヒー本来の味わいがあります。寒暖の差が大きいので実の熟し方にゆっくりと時間をかけることから甘みが強くなります。エチオピアで一般的な非水処理ではなく水洗処理を用いることも良い豆を生み出す要因の一つになっています。高い標高と昼夜の寒暖差が甘みを生み出します。ForestCoffeeとGardenCoffeeが中心となり栽培されています。CHEFという名前の都市が豆の集積地になったことからイルガチェフという品名になりました。生豆は粒がそろっていて、欠点豆がほとんどありませんでした。