圭一」氏をお迎えして開催。世界をお愉しみ下さいませ。帰国後、日本のワイン産業の幕開けとなりました。土屋龍憲を中心に現存する日本最古のワイナリー「まるき葡萄酒」を設立。ワイナリーのマスコットである羊たちを、除草や畑の環境保全の役割として放牧し「サステナビリティ」(持続可能な発展)を実施。テーマごとにラベルを一新し、コルクには「マスコットの羊」を印字する等、今後注目すべきワイナリーの1つです。2013(白)柑橘系の爽やかな香りと柔らかい口当たりで前菜などによく合います。2014(赤)ライトボディで苺など赤系フルーツのほんのり甘酸っぱい香りが特徴。優しい味わいのワインです。・1997年・2012年の異なる年代の甲州をブレンドした「フレッシュ感と熟成感」が絶妙です。2012(赤)甲斐ノワール特有のスパイシーで、シルキーなタンニンが近江牛ステーキと調和します。2013(赤)熟した葡萄の果実味と旨味を感じる、控えめな酸と細やかなタンニンが特徴のエレガントなフルボディです。8%まるで葡萄を食べているかのようにピュア。ムスー(スパークリング)甲州種の特徴を生かした、爽やかな飲み口のスパークリングワイン。すき焼き屋の元祖として東京銀座に松喜屋は創業しました。すき焼きといえば「銀座の松喜屋」と言われ、全国に近江牛肉を広めた老舗の近江牛専門店です。京都四条の近江牛レストランでは、最高級の近江牛料理を鉄板や座敷ですき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ等を召し上がっていただけます。