方1.シーフードムース(カニ風味)は半解凍にし、厚切りにします。2.小麦粉、卵、パン粉の順に衣はつけて170-180°Cの油で揚げます。3.ホワイトソースと水を合わせ、火にかけてひと煮立ちさせます。4.3を器に盛り付け、その上に2を乗せ、器に枝豆ピューレーとにんじんペーストを飾れば出来上がりです。※3のソースを上からかけるとパン粉がしっとりとした仕上がりになります。FAX:096-377-2134プライバシーポリシ。