Ginés♪17世紀に建てられたサン·ヒネス教会の路地裏。歴史あるアーチが素敵な一角にあるお店です。サンヒネスの歴史あるアーチ1894年創業。マドリードの老舗チョコレート屋さんサン·ヒネス♪お店の入口にある懐かしさ感じるお店のロゴと色使い。壁には歴代の常連さん達や有名人達のモノクロ写真が所狭しと飾られ、サン·ヒネスの歴史を物語っています。漂う雰囲気は創業当時の1894年のまま。タイムスリップしたかの様で可愛いカフェです♪サン·ヒネス名物のチョコレートとチュロス絶対食べたいサン·ヒネス名物ホットチョコレートとチュロスサン·ヒネスのおすすめは、何と言ってもホットチョコレートとチュロスとポラス!とろみのあるホットチョコレートにチュロスやポラスをお好みでつけながら食べるのです。とろ~り濃厚なテクスチャーのホットチョコレートと揚げたての熱々チュロス。私がスペインでこのホットチョコレートと出会った時は、輝くツヤととろみに衝撃を受けましたが、チョコはビターな大人の味。忙しくチュロスを揚げる続ける調理場チュロといえば線の模様入りで細め、ポラは棒みたいで太めです。ディズニーランドで食べるシナモン·シュガーがかかっているチュロスとは違い、素揚げなのでさっぱりです。お店は地下にもテーブル席がありです。嬉しいテラス席もあり!日差しを避けるひさし付きのテラス席は、パリのカフェみたいにストーブ付き。冬でもテラスで楽しめちゃいます。奥:ポラスサンヒネスのチュロスは、ぐるぐるの渦巻き型。このチュロスを切り分けてサービスされます。私が海外駐在生活から再びスペインへ戻りびっくりしたのは、注文方法が変わった事。以前は席についてからウエイターさんに注文して、チョコレートやチュロスが運ばれ、美味しく食べた後にお支払いすると言う一般的なカフェでした。現在のオーダー方法はこちらです。入口で長い列に並びレジで注文とお支払い。オーダーチケットを貰う。各自テーブル席に座る。席についたらオーダーチケットをウエイターさんに渡す。ホットチョコレートとチュロスが運ばれてくる。チュロスは基本ダース単位、場所によっては本数で注文します。churros(約€4)が便利です。二人で行くなら、ホットチョコとチュロス6本セットにホットチョコ一杯(約€2.60)を追加して、チュロスをシェアするちょうどいいです。好奇心ある方はポラも追加オーダーして味比べするのも楽しいです。地元っ子は必ずお水(無料)をグラスで注文します。水道水ですが、甘ったるいチョコレートを飲んだ(食べた)後はお水が必須なので忘れずに♪ちなみにマドリードの水道水は飲料可能ですが、ミネラルウォーター(有料)もありです。Caliente)チュロス(Churros)ポラス(Porras)お水(Agua)新システムは、合理的だけれど流れ作業っぽくてなんだか味気ない感じです。私的にはこの新システムのお陰で、空席待ちをしている先払いしたお客さん達が、あちらこちら店内やテラス前に溢れ、食べてる時なんだか落ち着きないなぁと感じることも。(^_^;)今回ちょっと残念だったのは、運ばれてきたチュロスとポラスが冷めてた事。夏休みとあって観光客が多すぎて、給仕が間に合わないないのかなぁ?今までこのお店でアツアツしか食べてなかったから少しがっかりです。皆さんにはアツアツで食べて欲しいなぁって思います。ちなみに、マドリードっ子の夫ですが「これが噂のサン·ヒネスか!」と。サン·ヒネスに行ったのが今回が初めてだったそう!うっそ~!マドリっ子なのにモグリじゃない!そう言えば、一度も夫と一緒に来たことがなかったなぁ。思いがけず、我が家の夏休みの良い思い出になりました♪サン·ヒネスとお義母さん歴史を語るモノクロ写真と飾り義理の母と旧市街をお散歩して、サン·ヒネ教会付近を通る時、必ずと言っていい程サン·ヒネスのチョコレート屋さんの話が出ます。現在は年中無休、24時間営業です。朝、お昼、夕方、クリスマスなどのイベントがある時はとても混雑してますが、夜中や早朝は空いてます。夜中にチョコ~って感じですが、バルで飲んだ後の締めチョコ、夜遊びした早朝の朝チョコも格別。チュロスを食べてしまった後に何か追加注文したくなったら、列に並ばず、レジで直接追加したい旨を言ってお支払いすれば追加注文できます。お店の場所はソル駅とオペラ駅の間の繁華街。目印はアレナル通りにあるサンヒネス教会。教会裏がサンヒネスです。スペインの祝日は、キリスト教の行事と深い関わりがあります。スペインの地域ごとに祝日が違うのでご注意ください。暦は小寒を過ぎてそろそろ大寒。スペイン各地でも、厳しい寒さのニュースが、連日テレビで放送されています。私の在住するスペインのマドリードも例外ではなく、朝晩は冷え込み、最低気温は0度を下回る日も。私が日本へ帰国した際に利用したマドリード・バラハス空港。日本からマドリードへの到着は、バラハス空港のターミナル4Sでした。スペインのワイン銘醸地として知られるリオハ。大自然に囲まれ、個性豊かなテロワールで育ったブドウから、素晴らしいワインが生まれています。これはトラスウマンシアと呼ばれるスペインの伝統移牧。クリスマスまであとわずか!スペインではこの時期になると、街のあちこちはクリスマスの装飾でいっぱいになります。私の住む町マドリードも、何だか魔法がかかったみたいでロマンチック♪この時期だけは特別です。11月末から、マドリードのあちらこちらでは、クリスマスのイルミネーションが点灯され、華やかな雰囲気に包まれています。皆さんこんにちは♪スペインの《美味しい》に誘われてしまったマドリード在住の食いしん坊女子です。※このサイトはリンクフリーですが、ブログ内の文章や画像の無断転載を固くお断りしています。味なスペインに誘われて!。