お気に入り以前に紹介させていただいた『神山ルビィ』の樽解禁パーティーで知り合った女性に「おいしいお弁当屋さんがある。行ってみて!」と教えられたのが『535』。番地か?暗号か?と思いきや『535』と書いて『ごみさんく』と読みます。徳島市内から車で約50分。県道483号を神山町役場の通りに左折し、道なりに進むと左手にお店があります。『○○さんく』とは阿波弁で『○○さん家』という意味の親しみを込めた方言です。お弁当はひと手間かけたプロの味わい散髪屋さんだった空き家を改装し、神山町へ移住した五味綾子さんが2015年8月にオープンした店なので『ごみさんく』。参加し、地域活性化コーディネーター育成講座を受講。同世代と共に神山町で暮らし、自分がやりたいことと向き合う中で、この町で起業することを決めました。「みんなに気軽に立ち寄ってもらえるようなところを作りたい」と、食堂にするか、お弁当屋さんにするか迷った末、お弁当屋さんを選択。地元食材を中心に使用した日替わり弁当は700円です。数席ですが、イートインスペースもあります。一見したところよくある手作り弁当ですが、食べてみると一味違うプロの味わい。「地元には料理上手なお母さんたちが多いので、普通の家庭料理では買ってもらえない。時間と手間をかけて、一工夫しています。休みの日も買い出しに行ったりして、ずっと献立を考えてます(笑)」という五味さん。フランス料理店で働いていた経験もあり、料理の知識も豊富。そのままでも十分通用する腕前ながら、努力を惜しまず、試行錯誤する姿に地元の人たちも声援を送っています。樽解禁パーティーで出会った女性が思わず口コミしたくなるのも納得です。スイーツは週末のみ販売。平日は予約を!お弁当は質・量共に大満足!おなかいっぱい!!...といいつつ、スイーツは別腹です。お弁当屋さんでスイーツを販売していることも珍しいですが、クオリティ、ハンパない!キャラメルバナナのベイクドチーズケーキ(280円)も感動の旨さです。この日は抹茶のガトーショコラもあり。スイーツは基本、土日のみの販売。神山町特産のすだちを使ったすだちシュークリームも人気だそうで、予約をすれば平日でもオーダー可能です。ホールでの注文も受け付けています。おからピザやキッシュなど、お惣菜の販売も行っていて、地元の方たちに重宝されているそう。神山へ行ったら、ぜひお立ち寄りください。