家庭菜園を楽しむラッカセイの育て方・栽培方法2019.12.18育て方・栽培方法ラッカセイの種まき時期は5月です。株間30cm、条間45cmで点まきにします。花が咲き始めたら、追肥(化成肥料30g/m2)を施して、子房柄が地中に入りやすくなるように株元を少し耕して、土寄せをします。収穫時期は9~10月です。茎葉が黄変してきた頃に、株ごと引き抜いて収穫します。プランターで栽培する場合は、直径40x高さ30cmのプランターで1箇所まきにします。乾燥に強い・過湿に弱い適正土壌酸度pH5.3~6.6苦土石灰100g/m2。結実には石灰を必要とする。3L/m2、化成肥料(8-8-8)50g/m2畝の大きさ畝の高さ10cm発芽適温20~30°C。発芽の最低温度は12°C生育適温25~30°C。種まき時期ラッカセイの種まき時期は5月。殻を割って種を取り出す。種は薄皮をつけたまま横向きにして、1箇所に2粒まき、間引かずにそのまま育てる。発芽には7~10日ほどかかる。ポット育苗の場合は、本葉2~3枚になったら、2本立ちのまま定植をする。育苗日数は2週間程度。マメ科の植物は根に共生する根粒菌が窒素分を供給するので、窒素肥料は控えめにする。窒素肥料を多く与えると、枝葉ばかりが成長して、実がつきにくくなる。MEMOラッカセイはマメ科の野菜ですが、サヤ(マメ)は地上ではなく、地中にできます。開花後、花のつけ根から、蔓のような子房柄(しぼうへい)が伸び出して、地中に潜り込み、その子房柄の先端が肥大してサヤになります。煎り豆やゆで豆に適するあっさりした甘みの”ナカテユタカ”、薄皮が黒紫色の”黒落花生”、大粒で甘みが強い”おおまさり”などがあります。収穫時期ラッカセイは茎葉が黄変してきた頃に収穫を行う。ためし堀りをしてみて、サヤに網目ができていれば、株ごと引き抜いて収穫をする。収穫後、株を逆さにして、1週間程度天日干しして、乾燥させる。乾燥させたサヤを摘み取り、殻を割り、フライパンで豆を煎って食べる。茹でて食べる場合は、収穫後、すぐにサヤを摘み取って水洗いし、サヤのまま塩茹でにする。塩分濃度は3%(水1Lに30gの食塩)、茹で時間は40~50分が目安。茹で豆用として収穫する場合は、煎り豆用より、少し早めに収穫するとよい。プランターで栽培する場合ラッカセイをプランターで栽培する場合は、直径40x高さ30cmのプランターを使用して、1箇所まき(2本立ち)にする。子房柄がプランターの外側に出たときは内側に戻す。家庭菜園と実のなる木.タイトルとURLをコピーしました。