*●大好きほっかいどうのパン屋さん小麦の生産地日本1でもある北海道の北海道産小麦を使ったパン屋さんのガイド本です。どのパン屋さんも北海道だからできるスタイルを持った所ばかりです。個性的な所ばかりです。地元に根ざすパン屋さんやファーマーであり、パン屋であるところ通販のみに所やカフェでパン屋でという所など珠玉の36軒が掲載されています。小麦の生産者や北海道産の小麦の話しなども載せましたので、ぜひ読んで、見て、食べて,楽しんでくださいね。1300円+税パンのいろいろな歴史や小麦についてまたパンの種類や国ごとの違いなど、おいしい食べ方、作り方などレシピを含め、エッセーにしました。内容がぎっしりつまっています。小さなささやかな幸せを感じていただけたらと思っています。本屋さんからお家に連れて帰って、読んで、見て、作って楽しんでください。北海道新聞社より発行さっぽろおさんぽ日和に収録しきれなかった近郊編を1冊にまとめました。1日で日帰りできる街をその土地に根ざすさまざまなお店や農家、ファームレストランや工芸家の方々、ワイナリーなど近郊ならではスロウな場所をイラストで綴りました。その土地を愛して楽しんでいる人たちは素敵です。