Dishではしいたけのジャガ詰めあんかけの作り方を教えてくれました。備忘録として紹介します。シイタケのジャガづめあんかけのレシピしいたけにジャガイモもちを詰めてあんかけをかけたレシピです。片栗粉・・小さじ1水・・小さじ2作り方1じゃがいもは塩ゆでをして皮を剥きます。2ボウルにじゃがいもを入れ温かいうちに潰します。32に軽く汁気を切ったツナ缶を混ぜ6等分にして丸めてしいたけに詰めます。4フライパンにサラダ油を薄くひいてしいたけを下にして並べます。5蓋をして弱火で5分ほど焼き上下を返して再び蓋をして3分ほど焼きます。6小鍋に分量の水を沸かして【B】を入れて2分ほど加熱します。スポンサーリンク7めんつゆを加えてひと煮立ちしたら混ぜ合わせた【C】を加えてとろみをつけます。8器にしいたけのジャガづめを盛りあんかけをかけて完成です。まとめしいたけを使用することで見た目にも美味しそうな1品になりましたね。やってみたいと思います。