行けるムッファー数人で、鹿児島唯一のジンギスカン専門店にジンギスカンを食べにいきましたemuさん以外は、このお店は初めて!ジンギスカン〜北海道で食べた事がある様な、ないような。ケーキ作りからカプチーノ、ポップ描きから看板の修理まで。鰹が新鮮でとっても美味しかった〜。pine作お肉がたっぷりで、アボカドがとろっとしてて。濃厚クリームソースとお野菜&ベーコンが絡まって。てふてふです今日は、先日行われたムッフパーティーの内容と、ムッファー手作りの御馳走をご紹介しちゃいますまず、ムッフパーティーとは。)を持ち寄って、閉店後の店内で行われるムッフスタッフのパーティーです最近は、皆のスケジュールが合わず、なかなかお久しぶりのパーティーとなりました今回は、ムッフの11周年記念や、ムッファーあんこさんの開業記念、newムッファージョニーちゃんの歓迎会、ミルフィーさんのお誕生日祝い、元ムッファーマカロンさんの帰省祝いなどなど、お祝い事がたくさんとっても賑やかなパーティーになりましたまずは腹ごしらえ。言う訳で、ごちそう紹介まずは貴子さん作の肉まんパン生地は肉まん生地なのですが、オーブンで蒸し焼きにされてました〜外はカリカリ、中はモッチリ生地で、中身の挽き肉あんもレンコンが入っていてシャキシャキジューシーでした続いてはmigiさんのライスパスタその名の通りお米で出来たパスタだそうですモチッと弾力のある麺に、鶏ときのこの旨味がしみ込んで、とっても美味でした〜そしてコチラはてふてふ作、ミルフィーユカツ薄切り豚の間にチーズをサンドしてとんかつ風に揚げてみました行き当たりばったりで作った割には、何とか形になって良かったです開業準備で忙しいあんこさんからは、ダンケンさんのパンいろいろ〜やっぱりダンケンさんのパンは美味しいですねそして、忘れてはいけないのがpineさんのおにぎらーずレシピを教えていただいて、何度か自分でも作ってみましたが、やはり本物の味には追いつけないコチラは持ち帰って、美味しく美味しく頂きましたそしてemuさんの焼き立てピッツア手作りの生地はパリッモチッとしていて美味しかった〜emuさんの今年の?目標は『強力粉力を高める』なんだとかもう充分ですここまででお腹いっぱい。今回はデザートも充実でしたまずはpineさんのほうじ茶プリンほうじ茶の香ばしさとミルクの甘みがマッチしていてとってもおしゃれなお味でした〜そしてコチラはmigiさんのイロイロパイチョコを挟んだものや、ポピーシード&お塩、ブラックペーパー味など、さっと手早く作られていました手前のネジネジを、てふてふとステフさんがお手伝い形が悪いものはてふてふ作です(笑)そしてこちらの2品はnewムッファージョニーちゃんの手作りクッキー&生チョコクッキーはサクサクほろほろの三日月クッキー、生チョコは口の中でとろけてしまう上品なお味でした〜さらに、写真には撮り忘れてしまいましたが、マカロンさんが持って来てくれたアイスもあって、デザートも大満足〜皆さんごちそうさまでした〜皆でムッフの思い出話や、コレからの事などいっぱい語り、いっぱい笑った夜でした12年目のムッフも、素敵な1年になりますように。『冬野菜と豚ロースの香草焼き』ちなみに焼き上がりはこんな感じ↑お店中にバーブと豚の香りが広がりました〜どれもこれも手の込んだ美味しいお料理ばかり!!たかこさんすごい〜お食事後にはmouffeの人気なケーキ『バナーヌショコラ』2次会でここまで本格的なごはんが食べられる事はそうないですよね〜もちろん飲み放題付きアルコール以外にも、mouffeのオリジナルドリンクや、カプチーノ、ハーブティーもフリードリンク(2時間)なのが嬉しい結婚式2次会のご予約は、お電話でのご相談にてご予約頂けます(だいたい20名くらい。お一人様¥3000となります。)099−239−6186美味しい手料理とドリンクでおもてなしいたします。やほ〜ぃ写真左が、トルティーヤ生地です。すてふさん&タカコさんがお家から持って来て下さいました〜立派なタラバ〜☆★カニのお出汁でお野菜も美味しくいただけました〜今回は、まかろんさんの送別会。ムッフカフェは本日閉店いたしました。長い間本当にありがとうございました。ムッフカフェは本日閉店いたしました。長い間本当にありがとうございました。(01/12)ムッフカフェは2017年に武岡に移転&天文館店は同年3月に閉店予定です。(07/02)ムッフカフェは2017年に武岡に移転&天文館店は同年3月に閉店予定です。