高カロリーの食事を摂っているのになぜか心臓病での死亡率が低いフランス。その秘密はこの国が消費量世界一である赤ワインに含まれるポリフェノールではないかと言われています。動脈硬化・がん・肌の老化などのの原因となる体内の酸化。ポリフェノールにはこの酸化を抑える作用があることがわかっています。ポリフェノールといえば思い出されるブルーベリー(100mlあたり330mg)をも上回る含有量となっています。代謝を高めて二日酔いを軽減してくれる効果も期待できます。この他にもポリフェノール、酢酸の両方に血圧や、血中脂質を下げる働きがあると言われています。北杜の雫製品にはアレルギーを引き起こす特定原材料は使われておりません。http://f-tpl.com。