銀座熊本館スタッフブログ銀座熊本館スタッフブログ熊本県アンテナショップ「銀座熊本館」のスタッフブログです。イベント情報や入荷情報など様々な情報をお届けいたします。テキストを元に受講して頂き、筆記試験で合格された方に球磨焼酎案内人」の「認定証」及び「くまモンバッチ」を授与するものです。銀座熊本館25周年創業祭を記念して開催いたします。trackbackラグビーワールドカップ始まりましたね!昨日のロシアとの初戦はご覧になりましたか。白星スタートになりましたね熊本も開催都市のため、熊本市で2試合行われる予定です。そのため、くまモンも応援に一役買っているんですよ。毎月第3金曜日は焼酎の日9月20日(金)です。別名「繊月城」からその名をいただいた焼酎で、まろやかな口当たりで旨みがあります。お米と、土地の湧水を使用したさわやかな焼酎です。恋しそう・・本格米焼酎で仕込んだ紫蘇のリキュール。赤い色は赤紫蘇の天然の色で、着色料・保存料は使用しておりません9月20日(金)は、1階売り場にて「繊月酒造蔵元」による試飲販売を行います。試飲や、球磨焼酎に関するご質問等お待ちしております。焦がしバターの香ばしさと甘みのある醤油はベストマッチ熊本県産の材料にこだわった丁寧なお菓子作りに定評のあるきなこーやお薦めの秋の逸品です。感じさせる逸品ですこちらはやまいもと小豆を練って焼いた濃厚な生地に爽やかな柿のピューレを重たもの。小豆の食感はしっかりと柿は喉ごし良くさっぱり東京とフランスで洋菓子を学んだのち、和菓子の素晴らしさに目覚めた店主が作る実力派創作和菓子です。ご紹介した以外にも、フェア期間中の銀座熊本館には栗や柿、梨などの秋の恵みを使ったスイーツが盛りだくさん!栗の渋皮煮や栗きんとん、干し柿など昔懐かしスイーツからパイやゼリー、モンブランなどの今どきスイーツさらには熊本県産栗100%のジャムなどほかではなかなか手に入らないお薦め品の数々を取り揃えています。朝夕が涼しくなって、秋めいてきましたね。秋といえば栗、ジューシーな梨も外せませんね。今回は秋を代表する果物を大特集します。「あきづき」:果肉はやわらかくて緻密。豊水や幸水に比べて酸味が少なく、甘味をしっかり感じられます。「新高(にいたか)」:450~500gと大きいのが特徴で、大きく育ったものは1kgほどになることもあります。甘味があって酸味は少なめ。肉質はやわらかめで多汁です。「丹沢(たんざわ)」:早生栗の代表選手。粘りが少なく加熱するとホクホクになります。やさしい香りと甘さです。「ぽろたん」:ぽろたんは生のままでは一般的な和栗とそう変わらず、渋皮は綺麗にむけません。加熱することでつるっとむけるようになります。「筑波(つくば)」:しっとりとした食感で甘味が強く、栗らしい香りが強いのが特徴です。青果は天候によって入荷できない場合のありますので、予めご了承下さい。果物といえばスイーツもたくさんありますね。今回限定入荷のスイーツをご紹介します。天草の老舗和菓子店が作る不思議なお菓子。干し柿に黄身餡や熊本県産和栗の餡が入っています。trackback10周年ロゴの投票はお済ですか。迷ってしまいますよね~、投票は8日の日曜日までです。銀座熊本館2階にて、お一人様1票ですので、慎重になりますよねそーんな様子を偵察に、本日くまモンもやってきました。えっ、えっー!!もしかしてくまモン、立ち上がれないのですかー!さて、気を取り直して、ステキなポーズをお願いしますはい、可愛いですよ~、さすがくまモン皆さまもお時間ありましたら、是非1票投じにいらしてください。熊本県のアンテナショップ「銀座熊本館」です。銀座から熊本のいろんな情報を皆様にお届けいたします。