Fri鯛ソテーのチアン添え☆CHICAさん治療終了で~す^^。5月30日(木曜日)鯛ソテーと夏野菜のチアン。一晩おいて味が落ち着いたチアンが美味~。アンチョビ入りポテサラ。前日の残りのタルタルに同じく前日に蒸したじゃが芋。塩味を足したかったので刻んだアンチョビも加えました。チーズグレーターで摺りおりろした人参と摺りおろしてから水にさらしたじゃが芋を韓国岩海苔と和え仕上げにごま油。わさび醤油で頂きました。