飛行機の出発時間は夕方近くなので、この日も観光を楽しむ。台湾の夜市も楽しいけれど、朝市も楽しい。いった食料・食材を売っている店や衣類・雑貨を売っている店が軒を連ね、どことなく「しらけ鳥音頭が流行った頃(※注)の昭和のアーケード」のような雰囲気があり、地元の方との庶民的な触れ合いを楽しめる。※注:しらけ鳥音頭は1977年(昭和52年)11月リリース。1976年リリースの「デンセンマンの電線音頭」に続くヒット曲となる。この日はホテルの朝食をパスしてここに。何を食べようかな......。潤餅(台湾式生春巻き)!塩っけのある味かと思いきや、これが甘ーい味付け。想像とは違ったけど、これはこれで美味しい!次はこれ!シュウマイ!!大量に並んでいるシュウマイを購入。うん、美味しい!朝からビールが飲みたくなる。ちなみにシュウマイと一緒に売っている空飛ぶ円盤のようなのは、台湾風肉団子(肉圓:バーワンっていうやつかな?)。肉まんくらいの大きさがあり、皮がぷよぷよ(というか、ぶよぶよ)している。なかの肉は美味しいけど、まわりの皮の食感や甘さが「あ、こんなにたくさんは。結構です!」ってカンジかなあ......。続いてはこちら!これは超おすすめのエビを炒めた惣菜!!これだけでビールがガンガンいけちゃう!そうそう、台湾料理の超おすすめと言えば、外せないのが麺線!そうめんのように細い麺をとろみのある鰹ダシの汁で煮込んだもので、2000年の歴史を誇る台湾の代表的な料理。日常の食事として根付いていて値段は安いんだけど、中には煮込んだ牡蠣なんかも入っていてホント美味しい!麺線を食べに台湾に行く人もいるって聞くけど、納得。蒋介石を顕彰し1980年に竣工した紀念堂で、「中正」とは蒋介石の本名。広大な敷地は日本統治時代の軍用地の跡地で、中には本堂のほかに国家戯劇院や国家音楽庁なども併設されている。ちなみに、記念堂の入口までは階段を登るんだけど、段数は蒋介石が亡くなった年齢(数え年)に合わせて89段になっている。中には巨大な蒋介石の銅像が。見どころは蒋介石の銅像前で行われる衛兵の交代式。16:00の間、2人体制で蒋介石像を護衛しており、1時間毎に足並みの揃った凛々しい交代式を見る事ができる。衛兵は台湾の陸軍・海軍・空軍から半年ごとに順番で選抜されるとのこと。制服の色によって見分ける事が可能で、陸軍は緑、陸軍は青、海軍は白(冬期のみ紺)。護衛の間は、置物のように微動だにしない衛兵。蒋介石の銅像を挟んで、左右に各1名が台の上に立っている。トイレに行きたくなったらどうするんだろう???なんて余計な心配をしてしまう。後ろから「ひざかっくん」をしたら怒られるんだろうなあ......。指揮官+交代する2名が登場!この後、台上にいた2名とこの3名が中央に集まり交代式が行われる。多くの人が写真や動画を撮りに訪れるので、じっくり見たい場合は始まる前に前列を確保するのがおすすめ。食べ物だけではなく、こういった歴史や文化に触れてその国を知るのも面白い。台湾かあ......。これにて台湾旅行の観光地巡りは終了。個人的な考察を交え、まとめの記事を。Wed今日は5月24日。昨年、TBSテレビの「マツコの知らない世界」に出させていただいてからちょうど1年。いろいろな方にご覧いただいたり声をかけていただいたり、改めてみなさまに支えられていることを実感しました。1年前を振り返り、また新たな気持ちで進んでいきたいと思います。みなさま、今後とも何卒よろしくお願いいたします!!では、1年前の記事を......。***********************************************番組の放送が終了しました。ご覧いただいたみなさま、ありがとうございました!そして、マツコさん、ギャル曽根さん、ご協力いただいたお店のみなさま、スタッフのみなさま、宣伝いただいたみなさま、ブロ友のみなさま、そしてボクを支えてくださっているみなさま、誠にありがとうございました!感謝感謝です!!マツコさんは、服やネイルをはじめ身なりが素敵な上に礼儀正しい方です。話し易く、収録はマツコさんの魅力を再認しながらホント楽しくやらせていただきました。仕事の合間の準備はけっこう大変でしたが、終わってみるとちょっと寂しいもので、準備に励んだ日々がすでに懐かしいです(笑)。今回の「なつかしオムライス」ですが、以下の3つを条件として選択させていただきました。「マツコさんが知らないであろう」というのは大前提です。1.老舗であること2.職人技で玉子を巻いていること3.人の生活や風景が見えることさらに、この条件で選ばせていただいたオムライスを3部構成で紹介させていただきました。◆昔ながらのオムライス◆変わり種オムライス◆芸能人のオムライス※芸能人のオムライスは上記1、2の条件はありませんそれと、ボクがオムライスを食べているシーンは、自分が生まれた年が創業の年である(いわゆる同級生の)アカシアさんでの撮影をお願いしました。アカシアさんの、自家製ハムの旨みが染み渡るオムライスでは、3部構成のオムライスについてです。昔ながらのオムライス。今回紹介させていただいた店以外にも数多くの素敵な店があります。その中でも、「基本的に都内にありスタジオまで作りに来ていただける店」という番組の条件を加味し、味はもちろん、番組で紹介させていただいた自分のプロフィールとのつながり(幼稚園の頃、大学生から社会人なりたての頃、40歳ぐらいの頃)を考えて推奨させて頂きました。●オムライスに目覚めた幼稚園の頃を思い出させてくれる店はやしやさん幼少の頃に親に連れて行ってもらった、デパートの上階にあるレストランを思い出させてくれます。はやしやさんの、口中に懐かしさが広がる典型的な昔ながらのオムライス●大学時代や社会人になって食べ歩きを始めた頃を思い出させてくれる店キッチンマカベさん大学時代を過ごした街にあり、当時の甘く切ない思い出にあふれています。キッチンマカベさんの、上品で洋食の美味しさを実感できるオムライス●人生半ば。いう京浜工業地帯の一角にあるのですが、ボクも中学高校はわりと近くにある学校に通っていました。日本が将来の発展に「夢」に向かっていた、「思い出」の高度経済成長時代が見え隠れします。グリル来来さんの、職人技が光る中華との融合オムライス次に変わり種オムライス。)」や「ジブリ美術館(三鷹市、吉祥寺駅)」がある中央線沿線の老舗を推奨させていただきました。●ピエロの不思議さと面白さを提供してくれる店らすぷーるさん店名はエスペラント語で「ピエロ」の意味です。こちらも創業はマツコさん誕生年。ドアを開けたとたん、なつかしさにあふれる異次元空間が広がります。最後に芸能人のオムライスですが、テーマは「愛と笑顔」です。オムライスには笑顔が似合います。ケチャップで字や絵がかけるので、自由な表現ができるとともに人と人をつなげてくれる媒体にもなってくれます。さんの、娘さんと作るオムライス。薬丸さんのみんなに好かれるお人柄と娘さんへの愛情がにじみ出ています。●兄弟愛はなわ息子さんの、兄弟で作るオムライス。ぐちゃぐちゃだけど妙に美味しそう。はなわ家の天才的DNAを感じます。●夫婦愛ギャル曽根さんの、ご主人への愛情たっぷりオムライス。ご自身が幼少の頃にご苦労された(寂しさを味わった)裏返しなのか、ギャル曽根さんが作る料理には大いなる愛情を感じます。ギャル曽根さんが作るオムライスは見ているだけでも元気をもらえるのですが、企画段階でスタッフに「ギャル曽根さんのブログにある『おつかれ様』と書かれた笑顔のオムライスが食べたい」とお願いをしました。その結果、スケジュールを押さえていただき、実際に食べる機会を与えていただくことに......。これはもう、ホントうれしかったですねえ。ギャル曽根さんは食べ方もきれいだし、作るのもとても上手です。ご主人の好みに合わせて作っているとのことですが、美しいし、ソーセージたっぷりで甘めのオムライスはとても美味しいです。見た目も味も期待をはるかに超えた素晴らしいものでした。いうことで、今回は素晴らしい機会を得て、夢と想い出を一緒に頂戴した気分です。同時に、素敵な風景を見させていただきました。幸せの象徴、オムライス。みなさまの街にも、みなさまのこころの中にも、自分にとってのオムライスがあると思います。Mon今日は5月22日。薔薇の季節も終わりを迎え、だんだんと夏の気配が漂い始めた。いうことで、今日は4年前の5月22日に書いた記事の再掲載。ん?ということで?脈略ないじゃん。論理的なつながりが全くない。理数的または数学的センスゼロ。単なる手抜きかあ!汗......。***************************************めちゃ文系である。小学校の理科で、塩酸と水酸化ナトリウムで塩を作る実験があった。先生曰く、「はやくできた班は自由時間にします」そう言われると血が騒ぐ。ボクは知っていた、理科室の戸棚に塩があることを......。実験が始まり、しばらくして、ひそかに戸棚から取り出しておいた塩を皿にのせ、元気よく叫んだ。「できましたーー!!!!」ものすごく怒られた。出来上がりのタイミングが早すぎたようだ。