commentささたくやさんの「TABI食堂:あるものキッチン夕食@FARMSTAND」にいってきました。ささたくやさんは、世界60ヶ国以上旅の暮らしから、料理、靴作り、瞑想、音楽などさまざまなことを学ばれて、今は高知県四万十川のほとりで自給自足の生活をされています。何年か前、きれいだなぁと思って眺めていた、ささたくやさんのサラダの本。ローフードのこともあまりよくわからないけど、写真集のような気持ちで眺めていた料理。先日、目の前にでてきた料理はやっぱりうつくしかった。シンプルな味でおいしかったです。食材はすべて神戸のもので作られたそうです。食や自然のことを考えるようになってきました。