ARTICLEパフェが100種類?!しかも800円と安い熊本・荒尾の『シャララ』をご紹介しますHOMEグルメ熊本・上乃裏に大衆酒場『ファイヤーバーガー』がオープン!藁焼きが名物のお店です熊本・上乃裏に大衆酒場『ファイヤーバーガー』がオープン!藁焼きが名物のお店です2019.12.28グルメAdvertisementこんにちは、けんさむです。上乃裏におもしろいお店がオープンしましたよ。その名も、『ファイヤーバーガー』です。えぇそうです、タイトル通りファストフード店ではなく大衆酒場です。17時からしか開いてない居酒屋さんです。ここの名物は藁(わら)焼きとハンバーガー。手掛けるのはまさかの「テラス」を運営する会社という面白い設定のお店です。お邪魔してみたいと思います。Advertisement12月24日にオープンしたばかり!藁焼きがリーズナブルに楽しめる「ファイヤーバーガー」というわけで熊本・上乃裏通りにやってきました。弐ノ弐がある通りのすぐ近くに「ファイヤーバーガー」はオープンしました。2019年12月24日にオープンしたばかりで、獲れたての最新情報となります。上半身はファストフード、下半身は藁焼きとのことです。店長も酔っ払ってるんだと思います。入り口付近には立呑みができるバーカウンターもあるので、フラッと立ち寄ることもできて、こちらが藁焼きのスペース。これが、こんな大変なことになります。山田孝之を確実に意識しているであろうスタッフさんのヒゲが燃えそうなくらいの勢いであります。これが「ファイヤーバーガー」なのかと。藁焼き(わらやき)って高知の名物で、カツオのたたきを炙る際などにも使われる技です。それをリーズナブルに気軽に楽しめるのがファイヤーバーガーのコンセプト。ファイヤーバーガーのメニューはこちら!どれも安い!それでは気になるメニューをご紹介しましょう。注目していただきたいのはお値段です。ポテサラの300円に始まり、どれもこれも500円以内のものばかり。イチオシの藁焼きも・天草大王のモモ(650円)・くまもとあか牛のテンマル(710円)・カツオの塩タタキ(500円)・炙り〆サバ(650円)などとお安い。1品1品のサイズは通常の居酒屋よりも小さめではありますが、その分お値段が安く設定されてるので、いろんなものを楽しめます。これが今流行の新・大衆居酒屋スタイルなんだそうです。その他、店名にもなっているミニバーガーも見逃せません。裏面はドリンクメニューになっていて、これもちょっとおもしろいのが、メニュー左上の「割り材」が豊富に揃っているところ。やっていろんな飲み物が取り揃えてあるので、いろいろ混ぜながら楽しめるようです。大衆居酒屋感があっていいですねぇ。出ました!カツオの塩たたき(500円)ほどよくパリッと焼いてあります。先ほど、この中で焼かれていたやつですねぇ。ネギや生姜などの薬味を添えまして、塩でいただいてもいいし、醤油を付けてもいいですよ。