「疲れが取れずに元気がでない。」「暑くて食欲がない。」それってもしかしたら夏バテじゃありませんか?そんな夏バテ気味なあなたにオススメしたい野菜・・・それは「ナス」です!!■体の熱を冷ましてくれる!!ナスの90パーセント以上が水分です。ナスに含まれる水分が暑い夏に奪われがちな体の水分を補給し、体の内側から熱を冷ましてくれます。「秋なすは嫁に食わすな」という言葉の由来の一つとしてもよく知られていますよね。妊婦さんにとっては「冷え」は大敵!採りすぎは控えた方がよいかもしれませんね。■食欲不振に有効なコリン!!ナスに含まれる「コリン」という成分には胃液の分泌を促し肝臓機能を高める効果があるため、食欲不振に効果があると考えられます。血圧やコレステロールを下げ、動脈効果を防ぐ効果もあります。■抗がん作用やアンチエイジングにも効果が!!ナスに含まれるのアルカロイドという成分には発がん抑制効果があると考えられます。抗酸化作用のあるビタミンEも含まれているのでダブルで発ガン抑制効果に期待ができます!しかも!ナスの発ガン抑制効果は加熱してもほとんど影響がないのでどんな料理方法でも効果が期待できそうなところはポイントです!ナスの紫色の皮に抗酸化作用を持つ「ナスニン」が含まれており、活性酸素を除去する働きをしてくれます。|最近の投稿これであなたも風邪知らず!栄養たっぷりほうれん草。