えのきのゴマドレ和え。ブロッコリーのホットサラダ。茹でたての熱々ブロッコリーにリアルマヨをかけただけ~^^;超お腹いっぱいになりました。取りゆかりの菓子で毎年2月~3月中旬までの期間限定販売だそうです。優しい上品な甘さで見た目も可愛くて和菓子なんて滅多に食べないPママですが美味しく頂く事が出来ました^^。Thu炙り〆鯖・白菜中華スープ・食べたい時にすぐ鶏ハム^^。2月28日(水曜日)炙り〆サバ。実際はいい感じの炙り加減なのにめちゃ焦げ焦げに見える...(汗)わさび醤油で美味しく頂きました。白菜と豚肉の中華風スープ。油葱酥、それに大根のつまを作った後の細くなった大根もスライスして入れちゃいました^^。仕上げにラー油をたらしパクチーをトッピング。トマトの酸味がいいアクセントになってます^^。ちくわのバター醤油炒め。仕上げにたっぷりの黒コショウ~。鶏ハムとキャベツのサラダ。パクチーソースをかけて頂きました。レシピにもよりますがPママが気に入っている鶏ハムの作り方だと漬け込みに2日程かかるんで食べたい!!と思った時にすぐに食べれない。漬け込みが終わった状態で冷凍しています。これだと朝冷蔵庫に移し夕方帰宅後にロールにしてラップで包み湯がけば出来上がり。最近このやり方に気付いたPママ。早く気付けよ!!ですよね...(汗)一年分のサバのストックをゲットする為に毎年二月に行っていた寒サバ&イワシ釣りですが今年は低水温の影響か全然釣れていなかったので釣行は諦めました。サバのストックも残り僅か。旦那サマ用に注文していたお菓子が届いたので早速開封。やって来たのはおもちゃを咥えたCHICAさん。大小関わらず箱を見たらおもちゃを放り込まずにはいられないという変癖の持ち主。箱に入れたおもちゃは必ず投げてもらえると思い込んでます。(0)▲Top|ホーム|プロフィールAuthor:Pママ毎日の我が家の食卓をご紹介。