21:01:30スタッフの皆さん全員が心地よい方ばかりでした。食事で苦手なものを外していただきましたが、チェックイン、夕食の席についたとき、料理が運ばれてきたとき、とその都度苦手なものを復唱されたので、少し恥ずかしく思いました。できればチェックイン時だけであって欲しかったです。それ以外は細やかな気遣いをいただきましたし、施設そのものが静かで、落ち着いてゆったり過ごせました。泊まりたいと思います。18:01:53この度は別邸音信へお越しいただきまして誠にありがとうございます。お苦手な食材につきまして、ご不快な思いをおかけし大変申し訳ございません。事前のご予約最終確認のお電話から通算いたしますと、ご指摘以上に何度も同じことをお伺いしてしまっていた、という状況でございます。お客様のためというよりは、間違えてはいけないという自らの不安解消のための誠にお恥ずかしい応対でございまして、改めましてスタッフ一同「おもてなしとは」と自問自答する機会をいただきました。率直なご意見を賜り誠にありがとうございます。斯様なことがございましたのに、総合5の評価を頂戴いたしました。ご期待の高さに背筋の伸びる思いでございます。初心を忘れず、ご期待に恥じぬよう精進してまります。ごゆっくりとお寛ぎの時間を過ごしに、ぜひまたお越しくださいませ。投稿者様のお帰りを心よりお待ち申し上げております。