2018-12-25コストコで買ってきたうす切りの豚肉、そのまま冷凍していたんですが、下味を付けて冷凍しておけば解凍後は焼くだけで良いのでは?!?!となったので味噌漬けにしておいたんでした。豚ロースの味噌漬け焼き卵焼きピーマンと玉ねぎとヒジキの醤油炒めサツマイモのゴマ炒め雑穀ごはんごはんが炊けるだいぶ前におかずを調理したので、味噌漬けが冷めてしまってショボーンな感じになってしまいました。寒いと油がすぐ固まってしまう...冷めてもちゃんと美味しいです。味噌に漬けてから冷凍するとがっつり焼いてもお肉が柔らかい気がする。豚ロースの味噌漬け焼きこの日はロースです。ロース、肩ロースで作っ味噌漬け。焼くときにフライパンで直接焼くと味噌が焦げて洗うのが大変になるので、クッキングペーパーを敷いて焼くようにしてます。したらトースターにクッキングペーパーを敷いて焼いても行けるのでは...?と今閃いてしまった。次はトースターで焼いてみようかな...(やらない予感もする)ピーマンと玉ねぎとヒジキの醤油炒めピーマンと玉ねぎの醤油炒めは前にも作った事がありますが、今回はひじきをプラスしてみました。彩りも黒が入ると引き締まっていいですよねー。ひじきは水でもどさなくても良いタイプを使っています。フライパンに直接加えて調理中の水分で戻るという事なのかな...らくちん。味付けは最後に醤油をジャッと回しかけただけ。炒めてるのはごま油です。お弁当全体図お肉が完全に冷めてから詰めたのでちょっと違和感(笑)食べる前に電子レンジでチンしてもOK。私はチンしないけど夫氏は毎回レンチンしてます。電子レンジ対応の弁当箱でなければいけないのだった。曲げわっぱに憧れた時期もあったしアルミのお弁当箱は今でも使いたい。なんだかんだこのお弁当箱の使い勝手が良くて冒険できないでいるのだった。門乃ケルコ雑食のぬるいおたく。好物は蜂蜜と小麦粉、北欧メタル、忍者先生。趣味はコストコでのまとめ買いとブログ執筆。スマホで適当に写真を撮る事。基本はいい加減のズボラー。ごはん日記コストコのさくらどりもも肉で作る照り焼きチキン弁当コストコのさくらどりもも肉で照り焼きチキンのお弁当を作りました。ブランチ・昼ごはんベーコンとアスパラのトマトソーススパゲティ休日の昼ごはん。休みの日なのに自炊しているわたし偉い。ごはん日記クロワッサンサンドのお弁当コストコのクロワッサンでサンドイッチのお弁当を作りました。具もコストコで買えるものが中心です。一口大にカットして下味をつけ冷凍しておいたさくらどりのムネ肉でフライドチキンのお弁当を作りました。豚肉と筍の山椒炒めのお弁当お米を炊き忘れていたので冷凍ご飯でチャーハンに。メインのおかずが味濃いめなので薄味チャーハン。ごはん日記コストコのクロワッサンシュトーレンで作るフレンチトースト2020/1/12コストコのクロワッサンシュトレンをフレンチトーストにしてみました。パルシステムパルシステムのお料理セット「とろーり卵の豚スタミナ丼」で晩ごはん2020/1/12パルシステムのお料理セットで晩ごはん。この日は「とろーり卵の豚スタミナ丼」でした。ごはん日記コストコの豚ロースうす切りで作る豚の生姜焼き弁当2020/1/10豚の生姜焼き弁当。晩ごはん海老チキンマカロニグラタンで誕生日の晩ごはん2020/1/9去年の誕生日飯は自炊でした。好きなもの好きなだけ作ったので栄養とかそういうのは考えない方向で。ごはん日記さくらどりもも肉で作る鶏の照り焼き弁当2020/1/7さくらどりのもも肉を一枚まるっとグリルパンで焼いて照り焼きにしています。(8)門乃ケルコ雑食のぬるいおたく。好物は蜂蜜と小麦粉、北欧メタル、忍者先生。趣味はコストコでのまとめ買いとブログ執筆。スマホで適当に写真を撮る事。基本はいい加減のズボラー。「おおまかな暮らし」を推奨お願い当サイトの画像及びテキストの無断転載、使用は禁止しております。まとめサイト・バイラルメディア・キュレーションメディア等へ引用される場合は問い合わせフォームから必ずご連絡をお願いいたします。個人の方のブログやツイッターなどのSNSで紹介していただく際はサイト名『ケルベロスの巣』を明記の上、該当ページへのリンクを貼っていただければご連絡は不要です。