大阪カレー台風の目、ついに東京進出。Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。大阪カレー台風の目、ついに東京進出。赤坂アークヒルズ店」2018年9月14日オープン。手がけるのは今や大阪カレーシーン最重要人物のひとりである黒田健さん。FORNICATION」をはじめたり、かと思えばスリランカ料理の名店「セイロンカリー」を手伝っていたり。スリランカ料理、南インド料理、大阪スパイスカレーの垣根を超えた縦横無尽な動きはまさに、大阪カレーシーンの活気そのもの。そんな黒田さんが2016年、梅田駅チカにオープンしたのが「ポンガラカレー」。黒田さんが培っためくるめく大阪カレーの世界をぎゅっとコンパクトにパッケージングした、いわば黒田カレーのカジュアルライン。そのポテンシャルが東京サイドの目に留まり、今回の東京進出となったわけですね。私も前々から「大阪スパイスカレーが東京進出するなら旧ヤム邸か黒田さん。」と言っていたのですが、2017年に「旧ヤム邸」そして2018年に「ポンガラカレー」と順当な攻勢ぶり。大手町プレイス店」もオープン。東京カレー界に大きな影響を与えていくこと間違いなしです。店頭には、大阪カレーの有名店たちからのオープン祝いが。これ、黒田さんは最後まで迷ったみたいなのですが、その甲斐あってか、価格は大阪と同じ。南インド、スリランカ、スパイスカレーを黒田式に融合したポンガラプレート、スリランカ式のスリランカプレート、そしてなんとカツカレーまで揃っていますよ。実はこちらかつて「FISH」というカレーの超名店があった場所。「FISH」閉店後カレーに飢えていたと思われるビジネスマンたちでオープン初日から盛況となっていました。¥1100この日はスリランカで。大阪では活況を呈するスリランカ料理も東京ではまだまだこれからです。チキンカレーとパリップ(スリランカの豆カレー)、ビーツ、ひよこ豆、ポルサンボル、青菜サンボル、パパダムという構成。店内でも「混ぜて食べるのがポンガラ流」とある通り、しっかり混ぜていただきます。・・・あ、もちろん一品一品を味わってから、ですよ。手を用いることで温度、香り、食感を立体的に楽しむことができるんです。(手食時にはフィンガーボウルを出してくれます)辛さは控えめですがスパイスの香りが素晴らしく、多くの人たちがここから未知なるカレーの世界に踏み込んでいけるのではないでしょうか。いわゆる業界人の多い立地ということもあり、営業は23時までを予定。テイクアウトのお弁当もたぶん人気に。これからたくさんのメディアにも取り上げられていくことでしょう。続く大手町のオープンも楽しみですね。一日一回クリックおねがいします。眠らない街の眠らない北インド。(2018/10/13)大阪カレー台風の目、ついに東京進出。(2018/09/15)チキン南蛮タルタルカレーとその魔力。ヒカリエ地下のイートインで、ちょい南インド。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。高架下のネパール風カレーうどん。(01/18)神戸・正統派インド料理のパイオニア。(01/17)パッキャオと味噌カレーラーメン。(01/16)銀座裏コリドーで門司港焼きカレー。(01/15)待望!名シェフ・マハリンガムさん率いるチェティナード料理専門店がオープン。(01/14)歌舞伎町で朝からカレー雑炊。(01/13)駅ビル地下でビール醸造。(01/12)札幌スパイスカレー、シモキタに上陸。(01/11)さんちかの老舗カレー店、その辛さの謎。(01/10)シモキタの老舗そば屋さん、驚愕のおじやカレーうどん。(7)最新コメントカレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)山守雅也:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。