未分類2013年2月18日この仕事をしていると、年長の方に昔の話を聞けることがあり、いろいろ勉強になります。最近面白かった話は、川で泳ぐ時の話です。広島市内の川は以前はどこかしこで子供が泳いでいたそうです。「鶏卵はコレステロール含有量が多いので、狭心症や脳梗塞などの方は控えるべきである」という食事指導がなされてきました。この考えは近年修正されてきています。未分類2013年2月8日インフルエンザの流行が続いていますが、最近は「インフルエンザでしょうか?溶連菌感染でしょうか?」と心配されるお母さんがおられます。