生茶|プーアル茶の通販専門店-プーアルカフェカートプーアル茶検索ガイドプーアル茶の通販専門店-プーアルカフェ本物のプーアル茶を中国より直送。プーアル茶のおいしさを皆様にお届けいたします。Shēngcháキノコ型の形が特徴的な宝焰緊茶。大茶葉で作られた下関茶賞の宝焔牌ブランド。宝焔牌はチベット向けプーアル茶。このプーアル茶の「気骨のある味」がチベットで好まれています。小分け(80g)のものとなります。3つご注文いただくと塊り(250g)でのお届けとなります。下関茶廠がつくる宝焰緊茶は何よりその形が目を引きます。この形のプーアル茶は蘑菇沱茶とよばれますが、「蘑菇」の意味するところはキノコ、つまりキノコ型の沱茶となります。蘑菇沱茶は1900年代初頭に佛海茶廠にてチベット向けのお茶として作られました。その当時、後に下関茶廠へとつながる「茂恒」の技術者がその作り方を持ち帰り、蘑菇沱茶の製造を始めました。その後、1950年に下関茶廠となり蘑菇沱茶の製造を続けていましたが1954年に54トンという大量の宝焔牌蘑菇沱茶の生産を最後に宝焔牌の生産は停止されます。1966年になると中国共産党による文化大革命の指導の下、宝焔牌は団結牌に変更され手間のかかる蘑菇沱茶(キノコ型)の生産は中止、よりシンプルな磚茶(ブロック型)となりました。以前と同じ「雲南からのお茶」であってもその姿も味わいも大きく変化し、1970年代になると下関茶の人気は下火になっていきました。チベットから昔ながらのお茶が消えていく1986年、チベット仏教においてダライ・ラマに次ぐ序列であるパンチェン・ラマ十世(班禅喇嘛)が下関茶廠を訪れました。チベットには今でも昔ながらの蘑菇沱茶を望む声があると訴えることで蘑菇沱茶が再び生産されることとなりました。このプーアル茶についてこの下関宝焔緊茶は作られてから5年が経っています。浅い熟成ですが、高度があり温度湿度が低いチベットの地は熟成が遅いのでこのぐらいでひとまずの飲み頃といえるでしょう。キノコ型の茶面にはFTの押印が目を引きます。下関茶廠の中でも品質に安定感のある飛台茶商のオーダー品です。形状的にそこまできっちりと押しかたまらないので茶刀などがあれば比較的崩しやすいでしょう。(くれぐれも茶刀での怪我にはご注意!)茶湯はオレンジ色に色づいています。穏やかな香りの中にほっくりとした甘みがあります。その中に程よい渋味、ほのかな燻香がひそみ、全体での印象をだらけのない、引き締まったものとしています。口の中に残る蜜香も心地よいおいしさです。苦味、渋みがありますが熟成が進んでいるので鮮烈な刺激はないので濃く入れてもいただけます。濃くなるとともに「気骨のある」味わいへと近づいていきます。(この「気骨のある」味わいは特にバター茶を作るために必要だったので普段から濃い味で入れる必要はありません)葉底を見ると茶葉が裁断されていることがわかります。これはやや成長している茶葉をキノコ型に押し固め安くするためです。暗緑色の茶葉に伝統的なつくりを見ることができます。チベットの味、そして「気骨のある」味わいをお楽しみください。小分け(80g)のものとなります。3つご注文いただくと塊り(250g)でのお届けとなります。今回購入したのは、下関宝焔緊茶の生茶と塾茶、そして下関圓茶です。近くのプーアル茶屋さんから、「黒茶は最高の健康茶。チベットの人があまり野菜を食べなくても健康なのは黒茶を飲んでいるから」と聞かされ、生活に取り入れようかなと思いました。チベット向けに作られたということで興味を持った下関宝焔緊茶は、特に気に入りました。味が、生茶、塾茶ともとてもほっとさせる上、ちょっと日焼けしたチベットの人やオレンジ色の袈裟をかけたお坊さんが、同じお茶でティータイムを楽しんでいる様子を想像すると今まで抱いたことのない気分になれます。これはなかなか贅沢なことです。小分け(80g)のものとなります。3つご注文いただくと塊り(250g)でのお届けとなります。表示価格は小分け(120g)のものとなります。2つご注文いただくと塊り(250g)でのお届けとなります。3x40g6,370円15年、10年、7年と熟成度の違う三つのプーアル茶を飲み比べます。プーアル茶の熟成とは何か?本物のプーアル茶とは何か?を読み解くの熟成飲み比べセットです。した旨味と、馥郁たる香の出来は極上です。小分け茶でさらにお求めやすい15年を迎える易昌號。飲み頃到来です!表示価格は小分け(30g)のものとなります。3つご注文いただくと塊り(100g)でのお届けとなります。Reserved.ページトップへ。