柚子を絞って頂きました。ローズマリー入りのオリーブオイルに入れたわかさぎを100度のオーブンで調理したわかさぎのコンフィ。これは今晩トーストしたバケットに乗っけて頂く予定。残りは味付けしないでタピオカ粉だけをつけて冷凍庫へ。使いたい分だけ使え使い勝手も広がります。前の日に明日わかさぎが届くよと言われていたのにすっかり忘れていたPママ。思いがけないわかさぎ到着で急遽メニューを変更しての晩ご飯になりましたがこういう美味しい変更なら大歓迎(笑)実はわかさぎも初体験だったのですが美味しいんですね。気に入っちゃいました。ノブ君様、美味しいお届け物本当にありがとうございました~!!真剣な眼差しでPママを見つめるCHICAさん。Pママが出かける時間。Monこれってシチュー?それともスープ?☆豚紅麹揚げ12月4日(金曜日)クリームスープ。牛乳を入れ煮込みました。お水は蒸発した分を足した位でほぼ牛乳。仕上げにたっぷりのペコリーノを混ぜ込みレンチンしたブロッコリーをON。Pママの素朴な疑問・・・シチューとスープの違いは何??本当はお野菜大き目のクリームシチューを作る筈だったんだけどちょっと帰るのが遅くなったので時短の為に材料を小さくカット。Pママの中では具が大きいのがシチューで小さいのがスープなんですけど一般的には両者の違いって何なんだろう?ねぇねぇ、本日のこれってスープ?シチュー??卵入りほうれん草ベーコン。