guri」が2019年2月にグランドオープンしました。過去の記事はこちらhttps://myfavoriteine.com/entry/guri_crowdfunding/guriは舟屋のある平田というエリアにあり、散策の途中に立ち寄るのにぴったり。伊根散策の拠点となる観光協会や駐車場から歩いて1分。関東から移住されてきたご夫婦が始めたこちらのお店。店名のguri(ぐり)という言葉、なかなか聞きなれない言葉ですが、これは海の中にある魚のすみか(一般には漁礁と呼ばれる)を意味する言葉で、そこに集まる魚のように旅人も地元の人も気軽に集まれる場所を目指してつけられたのだそうです。2階は1日1組限定の宿泊施設、1階はカフェになっており、カフェは宿泊者でなくても利用することができます。Breakfast」の略で、「朝食付きの宿泊」という意味。1階のカフェスペース。guriの名の通り、町内のお客さんから海外の観光客まで幅広い人で賑わう空間になっています。2階の客室はかつての古民家のデザインを生かしながら、洗練され落ち着いた空間に。スウェーデン製のプレミアムベッドの寝心地がたまらないとのこと。guriのメニューカフェでは美味しいコーヒーと、手作りのスイーツをいただくことができます。コーヒーはすっきりタイプの中深煎り、しっかりタイプの深煎りの2種類から。スイーツは地元の酒蔵・向井酒造の酒粕を使ったガトーショコラや、伊根町内で栽培された柚子を使ったミルクレープなど、伊根らしさを感じられるメニューが用意されています。その時取れた食材によって日々変わるメニュー。定番のチーズケーキは絶品です。カフェを担当する奥さんの手作りスイーツの味は抜群。取れる食材によってメニューも変わるので、毎回どんなスイーツがあるのか楽しみになります。柚子クリームと食のお土産の取り扱いもまた、厳選された伊根町・丹後の食のお土産も店内で販売。guriさんオリジナルブレンドのコーヒーもこちらで購入することができるのでぜひお土産にどうぞ。guri」で美味しいひと時をぜひ味わってみてください。2018.12.19丹後の冬の味覚といえばやはり鰤しゃぶですよね。冬の日本海の荒波に揉まれ身の引き締まった寒ぶりは絶品。2018.03.02今年は伊根に移住して初めての冬。寒ブリは脂がのってとろけるほどに美味い。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。2019.12.15「舟屋に入ってみたい!」が叶う?!舟屋見学の方法。絶景!大満足な漁港めしがアツい。WordPress.。