薄味に仕上げています。届いた晩に大量に作って小分けにして冷凍しました。いうストックおかずが冷凍庫にあると何かと重宝です。椎茸たっぷりな晩ご飯、食物繊維がしっかり摂れました^^。夕方追加投入した鼻炎のお薬にやる気を奪われ品数が少なくなってしまいました。2ショットは撮れたけど最近比較対象のお仕事に協力的じゃありません。助っ人さんの登場です。(ビタミンカラーで元気になりそう・・・笑)早速釣られるCHICAさん。3月13日(火曜日)タラのチーズピカタ。フェンネルで作った衣にくぐらせ多めにオリーブオイを敷いたフライパンでソテーしました。芽キャベツと生ソーセージ~。ゴマ油を煮立たせた中にニラともやしを入れさっと火を通し塩コショウで味を調えました。食後に愚息から荷物が届きました。中身は大量の椎茸&晩白柚。二人暮らしの家庭にこれは新手の嫌がらせ??的な量(笑)でもそこはPママ家ですので一部はお裾分けに回し殆どは加工してストック。自家消費しちゃいます。毎度毎度ではありますが比較対象係りのCHICAさん登場~^^;テーブルの上なので飛び降りない様に旦那サマにホールドされてます。この方、自分でテーブルに乗るのは大好きなんですが乗せられるのは嫌いなんですよね。CHICAは今テーブルに乗る気分じゃありません。ご飯食べたばかりだったので胸元や口周りがバッチいのはご愛敬~^^;お願い、早くおろして・・・・・・(m。オネガイシマス旦那サマを見つめるつぶらな瞳が何気に健気なCHICAさんなのでした~^^。Tue残り物を片付けちゃいましょう!!な晩ご飯^^;3月12日(月曜日)前日の残り物のミートローフにチーズを乗っけてオーブンへ。付け合わせは人参グラッセと湯がいた後コンソメスープに漬け込んた芽キャベツ。本当はチーズクリームソースを作ろうと思っていたんだけど面倒臭くなってシンプルにチーズ乗せになっちゃいました^^;釜揚げいかなごのネギ和え。くぎ煮のいかなごを少しだけ分けておいて釜揚げを作りました。大根おろしと一緒に食べようと作ったのに週末の買い物であまりいい大根が無かったのでネギと和えてみたんだけどこれもありかも。コブサラダの残りをクリーミーパクチーソースで味付け~。剣先のレモンペッパーソテー。ニンニク少々を入れたオリーブオイルで剣先をソテー。レモンペッパーで味付けしました。レモンの風味が効いてます。薬を飲んだんだけどなかなか効いてくれなくて絶不調だったPママ。リアルマヨとスモークパプリカのポテサラ。ミートローフと合わせてみました。