一人の善良な隣人を何とか救いたい。この時期、イスラム国に拘束された同胞の安否が気遣われます。世界で起こる悲劇に対して、私たち個人はあまりに無力です。時に、その最前線で活躍する人たちには、あこがれを感じます。私にも、何かできることがあるのでは。台所にいると、ついついそんなことを思ってしまうのかもしれません。今ひとたび冷静になって考えてみると、我に返ることができます。行きつくところは、まず台所なのです。その質問に対してマザーテレサが答えました。「家に帰って家族を大切にしてあげて下さい。この言葉に道標があります。私たちは海の向こうのことではなく、身近なことにこそ目を留めるべきでしょう。家族を大切にするとは、具体的には、今日の食事を整えることでもあります。お料理を作って、家族とともに食べる。そこに、人が育ちます。健康な体はもちろん、愛や勇気という心も養われます。人が育ってこそ、平和に貢献できます。育つとは、言葉を換えれば自立することです。他人に依存せず、自分の力で立つことができます。それは自己満足ではありません。自立してこそ、今度は他人を助けることができます。自立とは、人を愛するために立つのでしょう。国家レベルでも同様に、独立ができて、はじめて他国を援助することができます。そこで、福沢諭吉は語ります。一国の独立とは、国民一人一人の独立があって成立します。その個人の独立、自立は、やはり正しく食べることに始まります。その時、美智子皇后は、お手本だと思います。御結婚をされて、皇后はご自分の台所を持ちました。ご自分で作った料理で子供たちを育てたと言われています。皇后の生き様は、祈りという言葉で表現できます。「陛下のおそばにあって、全てを善かれと祈り続けるものでありたい。皇后はどこで祈っていたのか。その聖所こそ、台所だったと想像するのです。お料理を作りながら祈ります。後片付けをしながら祈ります。