身体を温めてくれる生姜で、身体の中から、おいしく温活しています。生姜料理・レシピじゅんさいの生をいただいたので、生姜酢で和えて酢の物を作りました。じゅんさいはツルツルの口当たりとのどごしが美味しいです。生姜料理・レシピ少し前から、スーパーに並び始めた谷中生姜が気になっていました。谷中生姜は、葉生姜の新生姜です。生姜料理・レシピ豆腐にチーズと甘酢漬けの生姜をサンドして、衣をつけてフライにしました。生姜料理・レシピ今年も新生姜が出回る季節になりました。今スーパーなどに並んでいる新生姜は温室で栽培されたものです。新生姜の甘酢漬けです。生姜料理・レシピブリの照り焼き丼を作って、たっぷりの甘酢生姜を添えていただきました。生姜料理・レシピ節分の残った豆を入れて、生姜の炊き込みご飯を作りました。生姜料理・レシピ豚肉に、生姜で下味をつけて、甘辛醤油味の炒め物を作りました。一緒に炒めた、ミニトマトが生姜風味の豚肉にからんで、美味しい一品です。生姜料理・レシピ大豆に野菜を入れて、五目豆を作りました。生姜風味の優しい味わいの煮物に仕上がりました。生姜風味の五目豆です。生姜料理・レシピハチミツ漬けの生姜を入れて、がんもどきの煮物を作りました。生姜の爽やかな香りが、がんもどきと合います。生姜料理・レシピ寒いので、体が温まるように、麻婆豆腐を作りました。我が家の麻婆豆腐は、豆板醬控えめで、辛くありません。