有効にする必要があります。有効にする方法を参照してください。レシピ検索なすとさやいんげん、車麩の煮物なすといんげんはさっと揚げてコクを出して調理時間25分+エネルギー124kcal塩分1.2gエネルギー・塩分は1人分です。調理時間に車麩をもどす時間は含まれません。車麩は水でもどして水気を絞り、4等分に切る。なすはへたを切って縦半分に切り、格子状に切り込みを入れ、長さを半分に切る。いんげんはへたを切って半分に切る。180度に熱した揚げ油で、(2)、(3)をさっと色よく揚げ、熱湯をかけて油抜きをする。鍋に(A)を合わせて煮立て、(1)と(4)を入れ、落とし蓋をして沸騰後弱火で15分位煮る。器に盛りつけ、しょうがを添える。チェックポイントなすのへたを取るへたとがくの境目に包丁を入れて切り落とす。なすの切り方についてはこちら薄切り輪切り半月切り乱切りさやいんげんのへたを切り落とすへたは1本ずつ取るのではなく、向きをそろえて置いて、一気に切り落とすと断然手早い。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。