湯豆腐ダッチオーブンホイル焼きいつものお鍋を華やかに♪おもてなしの食卓に映える「ビジュアル鍋」レシピ寒い季節といえば鍋料理!体が温まり野菜もたくさん摂れるので、冬の食卓の強い味方ですよね。定番ゆえにマンネリになりがち...。年末年始はおうちに人が集まる機会も増えるので、趣向を凝らして見た目が華やかなお鍋を作ってみませんか?材料をダイナミックに盛り付けたり、カラフルに仕上げることで、テーブル映えするフォトジェニックなお鍋に♪今回は、...ことり《海鮮鍋》魚介であったか冬の鍋レシピまとめ寒くなると食べたくなる「鍋料理」。いつもと同じ具材やスープが続いてしまい、マンネリ気味になってしまう方もいらっしゃるのではないでしょうか?今回は冬に旬を多く迎える魚介を使った鍋をご紹介。いろんな味で楽しむことができるので、食材ごとにレシピをまとめてみました。mn3意外にヘルシー!野菜が甘くなる【オイルフォンデュ】でアツアツ晩ごはん♪オイルにジュッと素材を浸してアツアツの揚げたてをいただくオイルフォンデュ。チーズもいいけれどオイルのフォンデュなら肉も魚介も野菜も素材本来の味わいをより楽しめます。家族や友人が集まるにぎやかなひとときにピッタリのメニュー。寒さが身に沁みる季節には特におすすめです!kimimakiIH対応の土鍋、集めました。おしゃれで美味しく土鍋ごはんにしよう♪お鍋が美味しい季節がやってきます。土鍋を購入したいけど、おうちのキッチンがIHで使えないかな...とお悩みのあなた。実はIHコンロに対応している土鍋もあるんです。寒い季節の定番、鍋料理。アジアン&エスニックの鍋スープレシピと、お手軽な市販のおすすめをご紹介。具材たっぷりで栄養バランスもよく、そのうえいろんなおいしさが満喫できるなら飽きることもないですね。いろいろな鍋スープ...natsusweeetパン好きさんも納得♪おすすめ《お洒落&高性能トースター》とレシピ最近のトースターは機能的であるだけではなく、おしゃれでインテリアに馴染むものが増えてきました。高性能のトースターで焼いたトーストは中はふっくら、外はさっくりとまさに極上の味わいです。温度調節ができるものなら、ケーキやグラタンなどパン以外のお料理だってお手のもの。パン好きさんも大満足のおしゃれで性能抜群のトースターをご紹介していきまし...shiro_chan寒い季節に食べたくなる!『おでん』の基本とアレンジ・リメイクレシピ肌寒くなってくると食べたくなるのがアツアツの「おでん」。今やコンビニでも買える時代だけど、しっかり下ごしらえをしてだしを取って、美味しいおでんを作ってみませんか?基本のおでんの作り方と、アレンジした変わり味おでん、余ったおでんのリメイク法をご紹介します。みうもっちもち、ジューシー♪「油麩」で秋冬ほっこり料理を楽しもう地域によって特色が異なる食材「麩」。なかでもユニークな食感が楽しめるものとして人気が高いのが「油麩」。でんぷん質ならではのもちもち感と出汁をよく吸う性質から、いろいろな料理に活用させることができるのです。そこで今回は、そんな便利食材「油麩」を使ったおすすめのお料理レシピをご紹介します♪mochix栄養と美味しさをプラスして♪【野菜ジュース】を使ったヘルシーレシピ手軽に野菜の栄養を補えると人気の野菜ジュース。毎日朝食で飲むからと、冷蔵庫に常備している方も多いと思います。実は、ドリンクとしてだけでなく、お料理にも活用することができます。カレーライスに隠し味や煮込み料理のベースに使っても◎そこで今回は、野菜ジュースを使ったアレンジレシピをいろいろとご紹介します♪tama55持っておきたい和の道具。プロも愛用する「雪平鍋(ゆきひらなべ)」の魅力200年以上も前から日本で使われていた伝統的な調理道具、雪平鍋(ゆきひらなべ)。今では一般的に愛用されている定番の鍋ですが、その優れた特徴やお手入れ法などを知らずに使っている方も中にはいるのではないでしょうか。和食に欠かせない雪平鍋の個性や使い方、おすすめの商品や雪平鍋で作るレシピなどをご紹介します。kimimaki爽やかな酸味とコクをプラス♪うれしい効果がいっぱい「ヨーグルト」の活用レシピヘルシー食材として愛されている「ヨーグルト」。朝食やデザートに毎日食べている方も多いと思いますが、いつもの料理やスイーツにプラスすると、さっぱりしたり、マイルドな風味になったり、コクが出たり...うれしい効果がたくさんあります。そこで今回は、漬けたり、和えたり、煮込んだり、水切りしたり...さまざまな活用アレンジレシピを集めました。圧力調理バッグ」、気になっている方も多いのではないでしょうか。この商品は、具材と調味料をバッグに入れ、電子レンジにかけるだけ。するとあっという間に、「角煮」「肉じゃが」など、じっくり煮込んだ料理が作れる、便利なアイテムなんです♪働くお母さんや一人暮らしの人など、忙しい毎日での晩ご飯づくりに...takabatacoおうちレストランOPEN♪おしゃれな「フランス郷土料理」の地域別レシピ集フランスの各地方には、個性豊かな郷土料理があります。ワインで有名なブルゴーニュの名物料理は肉の赤ワイン煮込み、海の幸が豊富なプロヴァンス・マルセイユにはブイヤベース...というように、その土地ならではの料理が根付いています。今回は、フランスの代表的な郷土料理を地方別にご紹介します。フランスの家庭の味を、おうちで作ってみませんか?natsusweeetたまには、じっくり手間ひまかけて。定番煮込み料理&スイーツの「本格派」レシピもうすぐゴールデンウィークですが、この長い連休、何日かはおうちで過ごすという方もいらっしゃると思います。そんなときこそ、いつもはなかなかできない、じっくり手間ひまかけた本格派の一品を作ってみませんか?今回は、牛すじカレーやビーフシチューなどの定番の煮込み料理から、チョコレートやシフォンなどの王道ケーキまで、それぞれの作り方やコツ、ア...natsusweeet自分好みの具材でいろいろアレンジ。簡単、美味しい「ひとり鍋」レシピ温かい日も出てきましたが、急に冷え込むことがある季節。そんなときには、身体をぽかぽか温めてくれる「ひとり鍋」はいかがでしょうか。鍋はとっても簡単なので、遅く帰った日にも活躍してくれます。作り方が簡単なゆえに入れる具材もアレンジが幅広く、ひとり分も作りやすい。旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。エスニック、4種類の「煮込みレシピ」をご紹介します。それでは早速、新着レシピをチ...キナリノニュース寒い日は、お酒とお鍋で。「お酒」別のペアリング【お鍋】レシピ寒い時季においしい料理といえばお鍋!家族で囲むのはもちろん、気の置けない仲間で集まって鍋パーティーをするのも楽しいですよね。お酒もあれば、身体が温まる上に会話も弾むこと間違い無し。一人鍋で気ままに楽しむのもおすすめです。今回は寒い日におすすめの、お酒に合う鍋料理をご紹介します。lenon時短にも繋がる!常備しておきたい【切り昆布】活用レシピ煮物や和え物にすると美味しい「切り昆布」。スーパーマーケットで手軽に購入できる切り昆布は、他の乾物と比べて戻す時間や煮る時間ともに短い、実に便利な食材なんです。昆布を煮た時に出てくる水溶性食物繊維の含有量も特に多く、他にもうまみ成分も含まれているので、お料理が美味しくヘルシーな仕上がりに。そこで美味しく簡単に調理できる「切り昆...musasi直火でこんがり、蒸し焼きでふっくら。魚焼きグリルは、魚を焼くだけになりがちですが、じつはローストビーフやグリルチキン、グラタン、ピザなどいろいろな料理が作れます。焼きりんごなどデザート作りにも重宝するんです。早くて簡単でおいしくて、しかも余分な脂が落ちるなどいいこといっぱい。そんな魚焼きグリルのメリットを活用したいろいろなレシピをご紹介しましょう。魚焼きグリルの...natsusweeet鶏のうまみとスープが絶品!博多名物「水炊き」のおすすめ店&人気お取り寄せ博多名物の「水炊き」は、ジューシーな鶏肉とそのうまみが溶けだしたスープを堪能できる、鶏好きには堪らないお鍋。コラーゲンたっぷりで、女性にうれしいのも魅力です。老舗から人気店まで、博多には数多くの名店があります。家族や友人と一緒に名店の味を堪能したり、一人でゆっくりランチを楽しんだり...水炊きをもっと気軽に味わってみませんか?今回は、お...ことり煮込み料理やホットスイーツも。身も心も温まる「ロシア料理」で、おうちディナーを♪ロンドンやニューヨークには、おしゃれな「ロシア料理」のお店が増えているのだとか。寒い国の料理は冬の食卓にぴったりかもしれませんね。春に旬を迎えるホタルイカ。スーパーなどではボイルのものが一般的ですが、うまみたっぷりなうえに処理が簡単で、手軽にいろいろな料理に使えるうれしい食材です。今回は、ホタルイカの旬や特徴についての豆知識やおいしさアップのための下ごしらえの方法をはじめ、煮物や和え物などの和風からおしゃれな洋風まで、人気レシピをご紹介します。ホタルイカのボイ...natsusweeet寒い季節はあったか鍋でポカポカ!アレンジいろいろお鍋のレシピ寒い季節に心も体も”ほっこり”あたたまる「鍋」。お好みの具材やスープ、いろいろなアレンジが楽しめるのも鍋の魅力ですよね...。これからの季節はクリスマスやお正月など、笑顔が集まるイベントシーンにもぴったりです!そこで今回は、寒い季節におすすめの美味しい「鍋」レシピをご紹介したいと思います。いつもの定番「鍋」に加えて、是非、お気に入りのレ...moocoさむ~い季節が楽しみになる♪ココロもカラダもぽかぽか「鍋レシピ」アイデア集あたたかいお鍋がいちばんおいしく感じる季節、本格的な冬がもう目の前に近づいてきましたね。どんな食材を入れても、どんなお味でもおいしくいただけるのはお鍋の最大の魅力ではないでしょうか。今回は「定番のお鍋」やちょっと豪華な「おもてなしお鍋」、女子会にピッタリな「おしゃれ鍋」のおすすめメニューをご紹介していきます。寒い季節の献立は何といってもお鍋が一番ですよね。体がポカポカになるうえに、たくさん野菜が摂れてヘルシー。何より簡単に作ることができるのが嬉しいポイント。そんなお鍋は毎日でも食べたくなりますが、ベース(味)のバリエーションが少ないと飽きてしまいがち...。寒い日が増えてくるとやっぱり恋しくなるのが「鍋」。牡蠣がおいしい季節がやってきました。旬の味覚をいろんな料理で満喫しましょう。今回は、広島や宮城などの主な牡蠣の産地や下処理方法をはじめ、すくできる牡蠣の簡単レシピの他、炊き込みご飯・しぐれ煮などの和風から、韓国・台湾などのアジア風、グラタン・シチュウなどの洋風まで、牡蠣のさまさまな人気レシピをご紹介します。バリエーション豊富なメニュ...natsusweeet「かに」の季節、到来!【ずわい・タラバ・毛蟹】おいしい食べ方&アイデア料理レシピ冬は、「かに」がおいしい季節ですね。シンプルな塩ゆでもはずせませんが、ほかの料理でも旬のおいしさをぜひ堪能したいもの。そこで今回は、ずわい・タラバ・毛蟹などの主な種類と特徴、それぞれのおいしい食べ方をはじめ、かに鍋、焼きがに、かに玉などの和風料理はもちろん、クリームコロッケ、甲羅グラタン、かに味噌のパスタなど、おしゃれな洋風レシピま...natsusweeet深まる秋にほっとうれしい♪じっくりことこと「豆料理」の煮込みレシピ寒くなってくると、じっくり煮込む豆料理がおいしくなりますね。そこで今回は、おなじみの大豆や、女性に人気のひよこ豆、世界中で愛されるいんげん豆、下ゆでが不要で便利なレンズ豆...など、いろんな種類の豆を使った和洋の豆料理をご紹介。豆の煮込み料理を中心に、スープなどのレシピも集めます。朝食はもちろん、ディナーにもふさわしい、味も栄養も満点の...natsusweeetやっぱり冬はこれ!一人暮らしでも楽しめる色々な【お鍋】のレシピいよいよ寒い冬の到来です。寒くなって献立に困ったときは「お鍋」がぴったりです!お鍋は具材を入れて煮込むだけなので、アレンジもきき、大勢で囲まなくても一人暮らしだって存分に楽しむことができるとっても便利な一品なんです。”村井さんちのオーブン焼き”今夜早速作ってみない?こつぶ寒い日には”時短”で美味しく。人生を豊かに生きるために、必要なこと。家事を、もっと気楽に楽しもう。新着記事お気に入りの【ティーポット】で。height="100%"キナリノキナリノモールキナリノについてよくある質問お問い合わせキナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。