滑らか・・・程よい柔らかさ。「なんじゃこれは!」と思うよな初体験の食感は癖になります。新潟には国際貿易港があり、昔は外国からお客様も多かったようでしかも、戦後は進駐軍をもてなすことも多く「文福」は、元々は洋食屋さんだったそうです。華奢でかわいらしい老婦人の口から小さな声でこぼれ出た「チキンパイ」の音にその場にいた一同がどよめき元女将のまわりにギュギュッと人が集まり彼女がささやく料亭の歴史に一同が耳を傾けました。割烹文福TEL:0250-42-3128↓キャリコのメルマガはまるでインデックス。↓登録するとこのブログが更にたのしいかも。http://www.infomag.jp/Site_1190.html↑クリックすると最新配信の中身が見れます。次回配信は10月23日木曜日。たしかに、メニューの中に里芋の見事なホワイトソースのグラタンがあってこの和食の中にちょっと異質に思いました。グラタン画像撮ればよかった・・・・。|2008年10月18日たか膳のしらすわっぱ友達と旧河東町の「たか膳」のしらすわっぱを食べてきました。ここんちは、ハンバーグカレーに特製煮込みハンバーグが経験済みです。ハンバーグ9月2日チーズハンバーグカレーでも、どうも知り合い数人によるとしらすわっぱが特にいいらしい・・・・。今回はしらすわっぱを。いい塩気のちょうどいい炊き具合のご飯。ご飯が見えなくなるほど大量のしらすに金ゴマ。きざんだ青ジソ・・・・。それを、口いっぱいほお張ります。おほほほほほ・・・・ご飯のよろこび〜・・・・・・。これ、単純明快料理なのに確かに美味い。すんごくバランスがいい!リピートするかも。↓キャリコのメルマガはまるでインデックス。↓登録するとこのブログが更にたのしいかも。http://www.infomag.jp/Site_1190.html↑クリックすると最新配信の中身が見れます。次回配信は10月23日木曜日。たか膳・・・・・確かに料金、ちと高め。払って食べる価値あるよ。先日、このブログをよく読んでくださっている方々には有名な某居酒屋親父殿から、珍しく夜中に電話がありまして私のこのブログをよく読んでくださっている方がお店に来ているとか。居酒屋でも何度もお会いしたことのある新潟在住のTさんで「ブログをよく読んでいます。その節はお世話になったみたいで」ともこと。そこで新潟の美味しいお酒とコシヒカリを私に持ってきてくださったのです。ブログでお世話??・・・・ってなんだっけ?で・・・・・思い出しました・・・。冬のさ中、Tさんも一緒に籠太で呑みましてそこから某ショットバーに移動する途中、彼が転びまして抱え込むようにショットバーに入り、いったんは呑み始めました。ことは、私がショットバーをあとにした後Tさん倒れちゃって大変だったらしいんです。それをブログに書いたような・・・・Tさんを介抱したのは、私じゃなく私の仲間たちです。その後、いろんな人に連絡やら、なにやらはしましたけども。Tさんからいただいたお酒はとっくに呑んでしまいましたのでその一番深刻なときにTさんに寄り添って朝までそばにいたM君にコシヒカリをあげたいと思います。Tさん、全快して元気なお姿に会えたのは本当にうれしかったです。↓キャリコのメルマガはまるでインデックス。↓登録するとこのブログが更にたのしいかも。http://www.infomag.jp/Site_1190.html↑クリックすると最新配信の中身が見れます。次回配信は10月23日木曜日。越系の頼りない感じでもなくすごく好きでした。先ほど、無事、キャリマガ35号を配信したしました。届いていない場合は迷惑メールボックスの中を覗いてみてそして、このメールを受け取れるようにご自分のメーラーにアドレスを登録してみてください。お手数おかけしますが、よろしくお願いいたします。↓キャリコのメルマガはまるでインデックス。↓登録するとこのブログが更にたのしいかも。http://www.infomag.jp/Site_1190.html↑クリックすると最新配信の中身が見れます。次回配信は10月23日木曜日。集中力この連休は、連休明けに息子の中間テストがあることや娘のボーイスカウトの行事があることでまたもや、家でダラダラと過ごしてしまいました。日当たりのいい縁側に長座布団を出してポテチと台湾茶の名間四季春の夏茶だったか、冬茶だったかそれをマグカップにいれてゴクゴク・・・。娘は、ボーイスカウトの行事で芋掘り後バーべキューって言うのに出かけ息子は明日の中間テストに向けて集中して勉強する予定・・・・・でした。笑いたいような笑えないような・・・・。して、切羽詰ると、机の片付けとか始めちゃうんでしょうか?これ、私もそうだったわ。机のところにいない!?って思ったら、外でボール蹴ってる音がするし。(気晴らし???)すぐ飛んで行って叱るのもなんなので15分ぐらい様子見て声をかけで、また、しばらく勉強していると思ったら今度は、爺の釣り道具なんかを出してもらってそれをニヤニヤしながらいじってる。・・・・そうか、良かったな。・・・・とさっさと寝てしまう息子なのでした。↓キャリコのメルマガはまるでインデックス。↓登録するとこのブログが更にたのしいかも。http://www.infomag.jp/Site_1190.html↑クリックすると最新配信の中身が見れます。次回配信は10月16日木曜日。いう大きいテストの朝にはいつも「お母さん、オレ、100点とってくるから」と出かけます。そりゃあ、もう、満面の笑顔で自信満々で。予想通り見事撃沈して帰ってくるんですけど。それでも、根拠の無い自信に溢れて戦いに向かう息子って凄いのか能天気なのか、母は判別付きません。後で気になったのでいろいろ調べてみました。出典は荘子の書物の中のたとえ話で「散木」が語られています。弟子がある社を通りかかったとき大きな櫟の木に出会う。これを使ったらたくさんの材木ができて大きな船が作れるだろうという弟子に匠石が「これは役に立たない木だ。船は沈むだろうし、柱にしたら虫喰うだろうし・・・」というのです。読んでいる人は、ここで「なるほど・・・」と思うでしょうがそれを聞いた弟子は「なんで自分で役立たずって認めておいて神様になるのかわっかんねぇよ」って正直に言っちゃいます。そんなの才能ある方がいいじゃんって言うわけです・・・。無能の偉大さがわからんのか?荘子という人は、わざわざ、いかようにも解釈できるように、書いたのじゃなかろうか?もしかして・・・・・・ひねくれ者?ま、それはさておいて、「散木」と言う言葉を私に教えてくれた人はこんな風に話してくれました。散木は材木にはならないけれど田畑の傍らにあって、日陰を作り出水を防ぎ、土に水を溜め耕す家畜の鼻をつなぐよりどころになり虫をついばむ鳥たちのよりどころになり秋には葉を美しく紅葉させ、更に土に落として肥やしになる。無駄で役に立たないように見えても他の人にはわからない役割を持っているのだということと解釈しましたがなんとも、・・・・・いいお話ですが正直言うと、私自身からは・・・・・かなり遠いなぁああと、そのときは思いました。それから、かなり歳をとりましたが、うむうう、やっぱり、私の生き方とは違う。ほほぉ〜!とは思いますが、自分の生き方としてはピンとこない。そもそも、私はジッと動かずそこに立っている木じゃないですもの。私は、木に留まる鳥か、あるいは枝を渡ってウキウキ騒ぐ猿か。うん、やっぱ、どうどう考えても木や草や花じゃないですよね、私・・・・。気になって、考察を始めましたが結局、まとまりませんでした。散文失礼仕り候・・・・・。↓キャリコのメルマガはまるでインデックス。↓登録するとこのブログが更にたのしいかも。http://www.infomag.jp/Site_1190.html↑クリックすると最新配信の中身が見れます。次回配信は10月16日木曜日。自分を知ることは大事ですよ。自分の属性に違うことを、無理やりやろうとがんばってみたり自分と違う属性の人に自分と同じやり方を押し付けたりしてはダメです。恐ろしいものをみた・・・まず、前もって書いておきますが、気持ち悪い系です。画像はそれほどじゃないですが状況は鳥肌モノかも。予想が付いてしまった方はここで見るのを止めることをオススメします。川で過ごす生活を送っていました。シーズンが過ぎたのか中間テストが近いのか最近は川で過ごすことがなくなって、しばらくたちました。ここまでが、前置き・・・・・。冷蔵庫の野菜室にあった白菜を使ってやろうと持ち上げたらなにか赤黒い長いモノがうねってました・・・。思わず、手を離して野菜室を閉めます。開けると・・・・白菜にミミズが取り付いていました。