sizeベイクドチーズケーキ6種アソートの中で、他にはない「いちご」のチーズケーキ。いちごは熱にかけると弱く、通常は「置くだけ」になります。京都府丹後産の「無農薬いちご」との出会いにより、この風味をチーズケーキにしたい!と思い、約半年間、試作に試作を続け、やっと納得できる味に仕上がったいちごチースケーキです。毎年4〜5月にかけて無農薬いちごを丁寧に煮込んでジャムにし、出来るだけ自然の味を残すため砂糖は控えめに冷蔵庫保存します。そのジャムをベースに、いちごの風味が心地よくお口の中に広がるよう、ケーキ屋にとっては常識外れの作り方で仕上げています。一般的なチーズケーキと異なる点は、「チーズ」そのものは一切使用せず、仏産クリームチーズをベースにやさしい気持ちになれる味を追求しているから。上部の「ソース」もサワークリームをベースに、爽やかなチーズケーキの風味が特徴です。上部のソースも下のベイクドチーズも、6種全て異なりますので、それぞれの組み合わせによって全く違った味をお楽しみいただけると思います。チーズケーキ嫌いな方もほとんどの方が大丈夫。ギフトなど贈り物にもよくご利用いただいております。特定商取引法に基づく表記ショップに質問する。