笹かまぼこは宮城県民に愛される食材で,魚の旨みが凝縮して、低カロリーで高たんぱく、ダイエット食材としても人気です。松島観光ついでに笹かま松島観光で手焼きができる笹かまぼこ屋さんは何か所かあります。松島寺町小路店さん今日は観瀾亭が目の前にある阿部蒲鉾店に寄ってみました。観瀾亭が見えるところです。海と反対側から見た観瀾亭です。阿部かまさん国道45号線で松島観光地に入り、観瀾亭の前に来ると直角に曲がる右カーブがあるところに「寺町小町」という大きな看板があります。阿部蒲鉾さんと「萩の月」で有名な菓匠三全さんが入っています。購入すると竹串にささった生かまぼこを渡されます。焼きます大理石で囲んだ焼き鳥を焼くような焼き場で焼いていきますが、この大理石のコンロが熱によってかなり高温になっています。注意書きもありますが、やけどに注意しましょう。載せて焼いていきます。時間で5分ぐらいでしょうか。その間はお茶がありますのでガイドブック見ながら気長に待ちましょう。平日の午前中なので私ひとり占めですね。焼けたかな?おっお~いい感じになってきました。