「DJスタイル」とは、自分で食べるものは自分で作る、志高き生活スタイル。一時的ではなく習慣化することを目指し、※独立自尊(Dokuritsu・Jison)の頭文字を取って「DJ」スタイルと名付けました。その時、道具が大いに貢献します。そこで、その道具と共に具体的なスタイルをご提案。当選された方には、ご提案した内容を行って頂き、感想を自由な形式でまとめて頂きます。※代表者エッセイで社長が語ります。揚げ物の定番と言えば「唐揚げ」!子供も大人も大好きメニュー。専用の天ぷら鍋なら揚げ物も快適です。鉄板が通常のものより厚く、熱をしっかり蓄えて、揚げ物もカラリと美味しく仕上がります。小回りのきくサイズ感で、お弁当のおかずにも。陰ながら人気のある商品なんですよ。極JAPAN片手天ぷら鍋20�pを使って、唐揚げをあげています。ご参考になさってください。食べやすいサイズに切った鶏肉に醤油などで下味をつけます。お鍋に揚げ油を注いで、適温に。鶏肉に片栗粉をまぶして、あげていきます。数分揚げたらできあがり!モニターご意見:天ぷら鍋にとどまらないK・M様(千葉県:よく食べる夫婦二人暮らし)「極JAPAN片手天ぷら鍋20�p」でから揚げに挑戦しました。天ぷら鍋」を知りました。自分の「ほしい」が詰まっている商品でした。極JAPANであること(鉄フライパンが気になっている、ほしい)天ぷら鍋(持っていない)片手20センチ(ちょっとした調理に便利そう)煮物や茹で物にもご利用いただけます。鉄製とは言え錆びにくいので、味噌汁鍋としてもおすすめです。小さいサイズのフライパンのような天ぷら鍋を知り、欲しくてたまらなくなりました。フライパン倶楽部)説明書をしっかり読んで、いざ、油ならし。料理は、もちろん唐揚げです。その分早々に油が鍋肌に馴染んだように思います。動画もチェックしてから取り掛かったので、出来上がりは上々。数年振りに、自家製から揚げを食卓に並べることができました。冷凍食品の唐揚げも美味しいですが、やはり揚げたては違いました。失敗することなくあげることが出来ました。揚げ物をする時は持ち手を奥にむけるなどの注意が必要ですね。油ならしなどの手入れの面で茹で物等と共用するのは面倒に感じたので、現時点では揚げる、炒める専用に決めました。今はレンジに置きっぱなしです。サイズが小さいので気にならなくなりました。置きっ放しの結果、ちょっとした炒め物などにもサッと取って使います。使用後は、給湯オン!お湯でサッと洗うことにも慣れました。餃子、オムレツ、目玉焼き、ビーフン、で使ってみました。オムレツは、動画のおかげもあって、まるでその通りに作ることが出来ました。料理上手になったような気分になります。ビーフンは、麺の水分がちょうど良くぬけて、麺1本1本が独立した食感に、これが鉄フライパンの実力か!ちょっと感動しました。ステンレス製フライパンや、テフロンでは、ここまで水分をうまく飛ばすことができていなかったな、と思いました。フライパン倶楽部)頻繁に揚げ物をしないけれどたまには、という方には、ちょうど良いサイズ、使い勝手だと思います。何より、卵料理が手軽に美味しくなりました。被害が生じてしまったこと、お見舞い申し上げます。電気およびガスなどのエネルギーをはじめ、そして家屋、農作物があってこそお料理に取り組めることが分かります。今日お料理できる幸せを噛みしめて参りたいですが、被災された皆様には、いち早くの復旧をお祈りいたします。メーカーのリバーライトも千葉県内ですが、幸い普段通りに製造されています。今回のお鍋も厚手であり、熱むらなく美味しく調理ができるものを選んで頂けました。餃子、オムレツ、目玉焼き、ビーフンにも相応しいかもしれません。卵料理や焼き物にもアピールして良いお鍋ですね。天ぷら鍋というよりも、エッグパンでしょうか。煮炊きの調理にも使えますが、しっかりと取扱説明書を読んで、油使い専用にして頂けたことは良い選択とも思いました。油慣らしのことを考慮頂いているので、快適に使えることにもつながっていることでしょう。その道具の特性を理解して、適切な使い方に努めて下さっているので、何の用途に相応しいのかも見えて参ります。天ぷら鍋という名前に拘束されることなく、自由に調理できます。ご主人の「手作りの唐揚げ久々に食べられた、おいしい」嬉しいお言葉ですね。電子レンジでチンすれば、それなりの唐揚げが食べられますが、あえて手間暇掛ける価値とは何であるのか。この価値を大切にして参りたいです。大変だからこそ、それを愛情に還元して行きたい。停電などに直面すると、手作り料理の価値も浮かび上がってくるようにも思います。お料理を楽しまれて下さい。過去の「DJスタイル(旧今月のフライパン)&モニターご意見」を集めました。