ミネラルを取り除いた精製塩が健康を破壊していく。ミネラルを取り除いた精製塩が健康を破壊していく。塩がなければ人間は生きていけません。減塩は本当に正しいのでしょうか?「塩分の摂りすぎ=高血圧」よく目にするキーワードですよね。バター」が売られており、健康に良さそうなイメージです。ニュアンスは異なりますが「ラーメンのスープは塩分過多のため飲むべからず」です。ラーメンのスープは他の人工添加物の影響もありますが。減塩って本当に正しいのでしょうか?塩っ辛い「海」は「人の母なる水」であり、人間の血液、体液と海水は成分がよく似ています。生命は海から誕生しましたよね。それなのに減塩してしまって大丈夫なのでしょうか?塩がなければ人は生きていくことができないのは誰でもわかるでしょう。汗をかけば自然と塩分補給したくなります。太古の人間は塩のある場所に集落をつくり、山間部で暮らす人にとって塩は貴重品でした。フルーツ研究家の中野瑞樹氏は、水やお茶すら飲まず6年間フルーツだけで生活し、風邪一つひきませんでした。果実の皮をぬか漬けにし塩分だけはとっていました。どんな人間でも塩なしで生きていくことはできないのです。塩分の摂りすぎ=高血圧=脳卒中や心臓病の危険性、この方程式は多くの人が信じていると思いますが、実は2つの誤解から成り立っています。一つは戦後に広まったダール博士の統計調査とメーネリー博士の実験による誤った認識です。古代より塩は生きていく上で必要不可欠なものであり貴重なものでしたが、その塩が高血圧を引き起こし脳卒中や心臓病のリスクにつながると言われだしたのは、戦後40~50年のわずかな期間でしかありません。塩=悪の状況を作り出してしまったのが、ダール博士の統計調査とメーネリー博士の実験における誤った認識の流布にあります。その統計調査と実験は以下の通りです。■ダール博士の報告アメリカのダール博士は、塩の摂取量と高血圧の因果関係を日本のいくつかの地方で調べました。・塩を摂っていないエスキモーの人は血圧が低い(本当は魚から充分塩は摂っていた、調味料として塩がなかったに過ぎない)ということから食塩を摂ると血圧が上がると決めつけたのでした。ところがこの報告が出てから、良識のあるグループはダール博士を批判しました。「調査がいい加減である。1日30g以上塩を摂っている県でも血圧の高くないところがいくつもあり、塩と血圧は無関係」という訳です。そこで調査をし直したダール博士はその事実を認め、「塩と血圧は無関係、血圧に関係あるのは白米」と言い直したのでした。ところが一旦「血圧の犯人は塩」と発表したことは決定的だったのです。その後の発表など誰も少しも耳に入らず、加速度的に全世界の人々は塩が高血圧の犯人ということを認識し頭にインプットしてしまったのです。■メーネリー博士が行なった実験いい加減な実験というのは、アメリカの高血圧学者メーネリー博士が行なった実験です。ダイコクネズミに1日20~30gの食塩を与えた。塩の多さで喉が渇いたダイコクネズミが水を欲しても、その水は1%の食塩を入れた食塩水であった。いった塩だらけにしたダイコクネズミの血圧を半年に渡って計り続けたという実験でした。その1日20~30gの食塩は、ダイコクネズミの1日摂取量の何と20倍もの量だったそうですが、その結果、高血圧になったダイコクネズミは何と4匹だけであり、残りの6匹は正常であったのです。これだけ過酷な条件下にも拘らず6匹ものネズミが正常であったのを本当は高く評価すべきであったのに、この結果をメーネリー博士は「塩は高血圧の原因」と決め付け発表したのでした。通常の20倍の塩をというのを、人間に当てはめてみると、1日10gが通常だとしても、その20倍だから、200gという量になる。こんな多量の塩分を、6ヶ月どころか1日でも摂れるものではない。1日100gずつ二日も摂れば、三日目には欲にも特にも体が受け付けない。無理に摂れば吐いてしまう。神が与えたもうた自然治癒力は身体防衛力を持っており、こんなべらぼうなことを絶対に受け付けないからだ。参照元:るいネット1954年、アメリカのダール博士は日本の東北地方で脳卒中の疫学的調査を行い、高血圧は塩の摂りすぎであると報告しました。塩辛いたくあんや塩鮭による食文化が高血圧の原因であるとしたのです。この研究報告は局所的な見解であり、地域によって同じような食文化でも同様な結果が得られておらず、いい加減なものだったので、ダール博士自らが「塩の摂りすぎと高血圧との因果関係はない」と訂正しました。1955年、メーネリー博士のネズミを使った実験では、「塩の摂りすぎは高血圧を引き起こす」というものでしたが、こちらの実験結果もずさんなもので、人間に換算すると「1日に200グラムの塩を摂った場合」となり、まともな結論ではありませんでした。ところが、両者ともに、「塩の摂りすぎ=高血圧という結果は間違いだった」にもかかわらず、その間違った情報は瞬く間に広がり、医者は減塩を勧め、マスメディアは塩=悪を広めていったのです。【二つ目の誤解】「塩の摂りすぎ=高血圧」の塩とは精製塩のことである精製塩とはその名の通り、イオン交換膜法で精製された純度ほぼ100%の塩化ナトリウム(Nacl)であり、食塩または食卓塩と呼ばれています。海水や岩塩には塩化ナトリウムのほかに微量のカリウム、カルシウム、マグネシウムなどの必須ミネラルが含まれていますが、精製塩にはこれら必須微量ミネラルは含まれていません。「塩の摂りすぎ=高血圧」の塩とは自然塩、天日塩のことではなく、純度ほぼ100%の精製された塩化ナトリウムのことなのです。塩の嘘が流布しているということを、人々はどれくらい把握しているでしょうか?その嘘こそ高血圧=塩の取り過ぎという大嘘のことです。これは医学者の間でもほとんどの人が指摘しておらず、大変残念なことである。医学不要論においては西洋医学を否定するために、代替療法や食に伴う生命の輪や肉体の強靭化というのが重要なテーマになります。高血圧や高コレステロール血症や糖尿病に代表される生活習慣病の場合、これらを最も重視するのは当然のことでしょう。実は現在販売されている塩の大半は化学的に精製された「精製塩」であり、かなりヤバい加工がされた塩であるということをほとんどの人が知りません。精製塩のほぼすべてが塩化ナトリウムで構成されていて、天然の塩が持つ様々な価値を残していないと言える。これが日本人の血圧を狂わせてしまっている元凶の一つと呼べるものです。実はこの構図は砂糖を作る構図と一緒であり、もっというなら私がよく絡んできた分野であるドラッグの分野と同じです。精製塩は人間にとって必須なミネラル分(カリウム、カルシウム、マグネシウム等)が殆ど取り除かれており、その結果体内のミネラルバランスを狂わせます。逆に天然の塩は人体に必要なミネラルが多数含まれており、体に有益なだけでなく血圧もコントロールする作用を持ちます。いわゆる生体恒常性が保たれやすいです。その塩の販売を規制してしまいました。書くと塩は一切血圧に関係ないかのように考える人もいます。ここでも単一論の弊害というものが現れているのだ。天然の塩であってもあまりに取り過ぎれば害が出るのは当たり前です。ここでは高血圧=塩の取り過ぎの塩は、一体何を指しているかを考えてほしいということです。それが精製塩の塩化ナトリウムである限り、正比例かそれ以上の関係で血圧は上がっていく。天然の塩は大切なミネラル(微量元素)の源であると同時に、海の水を飲み過ぎても人間の生体恒常性は崩れてしまうので、体の声とバランスは考えねばなりません。ここでいいたいのはまず精製塩を避ける努力をすることです。それを天然の本当に価値のある塩にしただけで、今と同じ味付けにしても、減塩食など気にしなくても、大きくバランスを崩さなければ血圧は体が求める数値に近付くのです。内海聡医師のFacebookより減塩により、塩に含まれている塩化ナトリウム以外の必須ミネラル、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどが不足すると、人体の恒常性は乱れ、様々な弊害を引き起こします。先にも記述しましたが、血液や体液の成分は海水に似ていますからね。ケガをしたとき傷口を水で洗うと痛いですよね。これは人体に備わった浸透圧が原因です。水は濃度の低い方から、高い方へ移動します。したがって傷口を水で洗うと、細胞内へ水が入り、膨張するので痛むのです。精製塩の摂りすぎで血圧があがるのも同じ理屈です。血管内に精製塩(塩化ナトリウム)が多量に入ると濃度があがり、体内にある水分が血管内へ移動します。そのために血圧が上昇し、脳卒中や心臓病を引き起こすのです。血液は海水に近い成分なので、精製塩(塩化ナトリウム)ではなく、微量ミネラルを含む自然塩、天日塩を摂取していれば、血中成分に大きな変化はなく恒常性が保たれるので、血圧は上がることがないのです。塩の摂りすぎ=高血圧は誤解である。精製塩ではなく、自然塩、天日塩を摂ろう「塩の摂りすぎ=高血圧」は2つの誤解が原因でした。一つ目の原因は、いいかげんな調査報告と、実験結果であり、もう一つの原因は自然塩、天日塩ではなく、精製塩(純度ほぼ100%の塩化ナトリウム)の摂りすぎというものでした。最終的な結論としては、精製塩ではなく塩化ナトリウム以外の必須ミネラルが含まれている自然塩、天日塩を摂ろうということですね。自然塩、天日塩と言えども適量というものがあります。摂りすぎには気を付けましょう。改善し、健康な人生を送りましょう。人は塩がないと生きていけません。現代社会では「塩分の摂りすぎ=高血圧」という塩に対する悪いレッテルが貼られています。02:00マイクロプラスチックは自然海塩に影響するのだろうか?リスクはあるのだろうか?海洋に漂う微小なプラスチック片である「マイクロプラスチック」は危険なのだろうか?当ブログでも以前にマイクロプラスチックの問題について触れました。以下がその記事のリンクになります。興味のある方は是非ご覧になってください。過去記事で「塩の摂りすぎ=高血圧」の「塩」とは、天然塩、自然塩ではなく精製塩のことである、と書きました。以下がその記事のリンクです。問題について現代社会の食用肉は様々な問題点があります。当ブログでは以前「アメリカ牛の危険」について記事にしました。その記事が以下のリンクになります。興味のある方は是非ご覧になって下さい。今回は「加工成型肉」の問題について書いてみたいと思います。危険】多くの加工食に使われている「加工デンプン」、実は危険な添加物でもある。麺類やパン、ソースやドレッシング、ハムやソーセージ、ホットケーキミックスやジャムなど加工デンプンを使った食品は数多くあります。売っている野菜が品種改良され、どんどん変わっていった。一年中、夏野菜も冬野菜もできる。それがスーパーマーケットに溢れている。タンポポを食べる知名度ナンバーワンの雑草、タンポポ。花、葉、根、すべて食べることができ、薬用の効能も高いスーパー雑草だ。みじかにありすぎて、食用になることを知らない人も多い。ノンカフェインのタンポポコーヒーがお勧めで、タンポポの根を煎って煮出し、抽出することで出来る。海外では普通に野菜として位置づけられてる地域もある。鉄丸(南部鉄使用)」買ってみました。現代人は鉄のフライパンや鍋を使わなくなってきているので鉄不足の可能性が高いです。このアイテムを使えば手軽に鉄分補給できます。何事もバランスが肝心なので使いすぎには注意が必要とも言えます。記事を読む健康維持に使われ出している「重曹」・・・そもそも重曹とは、どのような物質なのか?洗剤の代用、料理の添加物として知られる重曹ですが、近年虫歯予防や癌にも効き目があると言われています。そのような情報の中には危険を伴ったり、話に尾鰭がついたものがあります。医薬品であり、食品添加物であり、掃除の補助剤である重曹には管理体制、かかるコストの違いがあります。記事を読むヘンプ、自然素材の男性用下着が「ふんどし」ばかりなので愛用のパンツを紹介しますヘンプ、自然素材を使用した男性用下着は「ふんどし」ばかりが目立ちます。ふんどしはちょっと避けたい人も多いでしょう。そこでヘンプ、自然素材のパンツを紹介します。ヘンプ(大麻)は不祥事ばかりがメディアを賑わしていますが、昔は日本の文化に密着した存在でした。記事を読む【雑草・野草】オオバコを食べるオオバコは柔らかい土壌より硬く踏みしめられた土壌を好む。人や獣が通るとき種子を付着させ遠くへ運んでもらうためだ。黄緑の若葉は天ぷらなどに、筋張った大きな葉は干してお茶に。咳止め効果があるので市販の「のど飴」にも使われる、ポテンシャルの高い雑草だ。記事を読む有機JAS認証の大分県産「どんこ(干し椎茸)」を買ってみた大分県産のどんこ(干し椎茸)を買いました。椎茸は他の出汁とは違い、冷蔵庫で冷やしながら出汁をとります。大分県産(西日本産)にこだわるのは、放射能汚染を極力さける目的からそのようにしています。記事を読む【雑草・野草】カラスノエンドウを食べるどこにでも生えているカラスノエンドウ。3月、4月頃都会でも空き地や植え込み、公園で容易に見つけることができる最もポピュラーな雑草だ。ソラマメの仲間でタンパク質が豊富であり、食べることができる。若くて柔らかい新芽、豆、豆鞘、これらすべて食べることができる。危険性】健康に良い大豆の発酵食品であるしょう油は、かなり危険な食品もある。しょう油の害について。大豆の発酵食品である醤油(しょう油)は健康に良いですが、スーパーなどで売られている安い醤油は危険です。大量消費生産のために作られた、本物ではない、「しょう油風味の危険な調味料」だからです。本物のしょう油に近づけるために保存料、着色料など大量の添加物が含まれています。マナ(デニッシュハウス)北海道、九州産の小麦「麦のかをり」を使った、全粒粉食パンを買って食べました。マナ、デニッシュハウスの商品。食パンですが小ぶりのスライスなので食べやすかったです。近年、小麦の危険性が話題になりますが、海外輸入なのか、国産でどこの産地なのか把握するようにしています。記事を読む小倉さんの卵《ハーモニー》を購入してみた小倉さんの卵《ハーモニー》を購入しました。千葉県香取市のカイシン農場で生産されている卵です。風通し、日当たりの良い鶏舎で、非遺伝子組み換えの飼料で育ったニワトリの卵です。卵は毎日食べる食品です。安心、安全の卵を選んで食べたいですね。新着記事カルシウムばかり重要視されてきた日本・・・酵素を活性化させる奇跡のミネラル「マグネシウム」が寿命をのばす。ダイソーの証明写真(500円)を使ってみた。【twitter】twitterを始めました。危険】健康に良いとされる納豆、実はかなり危険な食品でもある。危険】健康に良いとされる豆腐、本当はかなり危険な食品でもある。コンビニ証明写真】高すぎる証明写真を、たった200円で撮ってみた。危険】人体の体温調節機能が狂い、電磁波の影響を受ける恐れがある。ミネラルを取り除いた精製塩が健康を破壊していく。危険】「遺伝子組み換えではない」の表示は意味がない。遺伝子組み換え検査はあまりにもイイカゲンである。kk-information.。