見て欲しいのがメニューブック。日本の変なマーケティングの影響を受けず、提供する側の愛が詰まっています。食材や種類で分類されたたくさんの料理。親子生春巻やらウニ生春巻やら、ババーチェやら!アホみたいに魅惑的なメニューが目白押し。なんとワクワクするメニューブック!これは・・・もう通いたい!メニューを見た時点で既に名店確定なのです。追い討ちをかけたのがカクテル。¥450うるち米から作ったベトナムの蒸留酒ルアモイを用いたモスコミュール。ジンジャーの刺激とルアモイ独特の香りのダブル攻撃で最高オブ最高。モスコミュール好きとしてはこの意外な進化に感動。¥560豊富なハムメニューから渋めのこちらを選んでみました。フランス植民地時代の影響でハム文化豊かなベトナム。こちら、アジアっぽさが凄いです。福井の油揚げみたいにスカスカッとした表面。確かに練り込まれたサザエのキュキュッとした食感。フランス人はビックリするんじゃないかしら?もちろん、酒のつまみに最高です。¥450ガッツ石松主演映画ではありません。黒もち米から作ったベトナムのお酒ネップカムを用いたジンバック。紹興酒のような甘みが魅惑的です。この店、カクテル本当に美味いなぁ。パンガシウス属のナマズで東南アジアの重要な食用魚です。この魚種だけでメニューのワンコーナーあるの最高。カリカリに揚がった膨よかな白身。濃厚なニョクマム味の餡がかかっています。はぁ、いろんな味付けで食べ比べたいなぁ。この日は単独訪問につき沢山はいただけなかったのですが、麺もご飯ものもホントは食べたい。完璧なカクテルと最高の肴で、店名のインパクトだけにとどまらない魅力を発揮してくれました。次は何人かで飲み会したい!スタンバイよろしくお願いします。一日一回クリックおねがいします。Top板橋にネワール族居酒屋誕生。(0)板橋にネパール料理と韓国料理が同時にいただけるお店があり、ワクワクして行ったらなんと!業態変更で純・韓国料理店になっておりカレーはありませんでした。近くに新しいネパール料理店を発見&突撃!「ネワーキッチン」あれ?この場所・・・そうだ、ベンガル料理「シバ」の跡地だ。実はここ、大久保「ネワーダイニング」の姉妹店。店員さんはみな、カトマンズ出身のネワール族でありました。オープンは2018年10月16日。本店同様、カジュアルなネワール族料理をお酒とともに楽しむ居酒屋スタイル。なんと板橋にマッチしていることか。ちなみに入店時いた先客9人全員ネパールの方でしたが、店員さんは日本語ペラペラで不便はありません。¥500ダルバートも500円ならカジャも500円。飲みメインで楽しむなら迷わずこちら。マトンチョエラにバトマスサデコ、ミックスアチャールにネパールの押し米チウラがセット。した味付けの飲兵衛仕様が頼もしいです。