人間は食というもの無しには生きていけません。食べることができなくなった時に人は最後を迎えます。当教室では、【料】を子どもの料理【理】を基本の考え方となる親子の食育と分けています。料理:「料」とは「米」と「斗」作物に手を加えおしはかること。「理」とは「ことわり」物事の筋道。ヒト・マチ・ココロ・カラダ「イチジク100万本プロジェクト」を「食べる」ことを通し、普及しています。昔は身近にあったイチジク。生産者の方たちとの直接のやりとりのなか、季節にあった食材をご紹介しています。できないものを、新たに加工し、消費者のニーズと生産者のこだわりのバランスをとり、商品を提案しています。当教室では、【料】を子どもの料理【理】を基本の考え方となる親子の食育と分けています。料理:「料」とは「米」と「斗」作物に手を加えおしはかること。「理」とは「ことわり」物事の筋道。ヒト・マチ・ココロ・カラダ「イチジク100万本プロジェクト」を「食べる」ことを通し、普及しています。昔は身近にあったイチジク。中国の薬食同源思想から、バランスのとれた美味しい食事を日常的にとり、病気を予防・治療しようとする考え方へ発展し、日本で「医食同源」となりました。経済格差と食の格差の負のサイクルを断ちきることが大きな課題となっています。けの講座を積極的に実施し、心身の健康づくりに協力しています。福祉団体等の講師依頼はご相談ください。moreお問い合わせ下記にご入力の上、お問い合わせください。5名様以上の料理教室開催申込みはこちらの申込書をご利用ください。ケータリングのお申込みはこちらの申込書をご利用ください。こころの食卓はスタッフも様変わりし、大きな変化のある中、子どもたちもだいぶ大きくなりました。浦安の教室が始まってから7年目の油淋鶏は、2度揚げで。総勢80名でタケノコ掘りとタケノコで春巻き、ちまきづくりをしました。バレンタインによく依頼されるチョコレート作りで。蒸し焼きにすることで、ふんわりジューシーです。