食は生命を維持していく上の基本です。現代社会は生活の多様性からか食生活が乱れ気味と言われますが正しい食生活を送るためには栄養成分の正しい知識が必要です。当サイトは食品の効果と必要とされる栄養成分の解説を紹介しています。karol100エンダイブとはヨーロッパ原産のキク科の一年草です。リーフレタスに似ています。一年草とは文字通り一年しか存在できない植物で、これとは逆に多数年存在できるものは「多年草」と呼びます。似ている野菜に「チコリ」がありますが、これは多年草になります。地中海沿岸が原産で、フランスやベルギーが生産量が多いそうです。日本では長野県や山梨県(北杜市)等です。そのため普通に育てたものは食用に向きませんから、光を遮断した「軟白栽培」が適しています。通常、種を撒いてから2・3ヶ月で収穫することができます。エンダイブの食べ方・料理サラダが一般的です。いろんなサラダでアレンジして利用されます。他はおひたしや和え物、天ぷら、炒め物等でも食べることができます。中心部は黄色くなっています。この部分が多いほど軟らかいので、中が黄色の多いものを選びましょう。葉に張りがないものは鮮度が落ちています。可食部(食べられる部分)100gに含まれている成分の数値です。0,1栄養成分の詳細エンダイブに多く含まれる栄養成分。ビタミンAリン葉酸カリウムカルシウムカルシウムスポンサーリンクエンダイブの効能ビタミンAの他にミネラルも豊富に含まれます。カルシウムは骨や歯を丈夫にしますし、カリウムは血圧を下げる作用がありますから高血圧を予防する効果が期待できます。ビタミンAは目に必要不可欠なロドブシンという物質を作るのに重要な働きをしています。食べると良い時期(旬)・・・晩秋から初春。足りない栄養成分をサプリメントで補う栄養は出来る限り自然な食材から取りたいできれば普段の栄養はサプリなどに頼らず、自然な食材から摂りたいものです。現代人の生活において、必要な栄養素を全て自然な食材から過不足なく摂ることは現実的ではないことも否めません。地方在住の方なら道の駅で地元産の新鮮かつ安全なおいしい野菜を手に入れることも容易ですが、都会暮らしでは難しいと言わざるを得ません。みずみずしく美味しい旬の野菜を選ぶにも目利きが必要ですし、忙しい方は買い物に行くのも大変でしょう。そこで一度、本当に新鮮でみずみずしい旬の野菜を食べてみて、ご自身の目利きの力を養ってみるのはいかがでしょうか?Oisix(オイシックス)では、送料無料で様々な野菜がたっぷり入ったお試しセットを購入することができます。おいしくなければ全額返金対応です。一度、本当の野菜を知ってみることをおすすめします。今後の野菜選びに役に立ちます。