時間をかけてまで行かない星なし自分の口に合わなかったし、おすすめもできない。それでは、まずはこちらから。辛いもの好きな人に、熱狂的に愛されているのがこのチェーン店。コンビニのカップ麺でもありますよね。自分はそこまで、辛い食べ物が得意ではありません。そこで、「普通のラーメン好きが、蒙古タンメン中本に行って満足できるのか?」をテーマに行ってきました。こんな感じで、手書きのメモも付けてあるので、非常にわかりやすい。自分が注文したのは、人気ナンバー1メニューの五目蒙古タンメン。ライスと麻婆豆腐をつけたセットで1090円。<食べた感想>まず、真っ赤なスープを飲むと、そこまで辛くはない。そんなコクもなく、「これウマ!!」という感じでもありませんでした。不思議なもので、辛味が少しずつ口に残って、食欲を上げていきます。美味しく感じてきました。ラーメンが半分くらいになると、うっすら汗も。辛くてぐいぐいスープが飲めなくなってきました。「辛すぎて無理!」ではなく、「辛いけど食べ続けたい!」という感じです。この絶妙な辛さ加減がすごいなと。具材の、卵、豚小間切れ肉は、そんな特徴ないけど、美味しい。野菜も多めに入ってます。セットの麻婆豆腐も辛い。冷えてるけど、これが、ご飯と合ってウマい。結果、うまかった!!<まとめ>カップ麺食べたときは、辛いだけでおいしいと思わなかったけど。辛味好きじゃない人でも十分とおいしいと感じるラーメンでした!食べ終わったあとに、少し舌しびれるけど、それが満足感を増してくれる。辛さのバランスが絶妙ですね。辛い北極ラーメンは無理ですけど笑こりゃ流行るわけだわ。麺屋こうじこのお店は、昼と夜では、営業形態が変わります。夜は、二郎系ラーメン(ここでは角ふじラーメンという)が、メインのメニューになります。自分が行ったのは、夜21時過ぎ。待ち時間ゼロで入店、客は多い。券売機で食券を買うときに、”角ふじつけ麺”があったので、夜でもつけ麺は食べれる。店内を見ると圧倒的に二郎系を頼んでいる人のほうが多かったけど、自分が注文したのはこちら。麺>つけ麺のスープは、濃度が高くなく、サラサラ。カツオがガツンとしっかり効いてる。チャーシューの量も多いので、サラサラスープの方が、油っこくなくてよし。麺は、北海道の全粒粉で、コシがあって美味しい。チャーシュー>肩ロース・バラ・豚トロの3種類のチャーシュー。チャーシューが炙っていて、美味しい。豚トロは、ほとんど脂のかたまりでしたが、最後まで飽きなく楽しめました。<総評>まあまあ美味しかった!気になったのは、結局「もりそば」と「角ふじつけ麺」の違いはなんだったのか?そのあたりの説明があれば、さらに良かったです。近くに寄ったら、行くのはアリですね。柏で営業していたお店が移転し、また、柏に戻ってきたとのこと。かなりの人気店だったようで、「柏に戻ってきてくれて嬉しい!!」とネットで多く見られた。17時の夜の部、開店直後に行きましたが、すぐに満席!メニューの種類は、豚骨ベースで、塩、醤油、味噌と多い。ほとんどの客が、豚骨醤油を注文していました。自分は、この店の看板メニューの一つである、豚カリーつけ麺(920円)を注文。この店の特徴は、なんと言っても、鉄鍋のウツワを使っているところ。スープが煮えた状態で、運ばれてきます。<麺・スープ>とろみのある豚骨スープに、カレー風味がよくのっかてます。トマトや、野菜が多く入っていて、そんなにスパイシーな感じではありません。麺は、自家製麺で細麺。麺に、独自の粘り気があり、スープとよく絡みます。個人的には、もう少し、ツルッとした感じの麺の方が良かったかな。ここは、好みが別れるところかなと。<チャーシュー・具材>大きめのチャーシュー。薄いけど、肉の味がよくして、スープとの絡みも良い。ライスが2杯まで無料で、最後にスープをかけたら、美味しいカレーライスができあがりました。これ、めちゃくちゃ美味かったですね。<総評>自分は、大好き!!って味ではなかったけど。濃いスープがお米と合うので、お腹いっぱい食べたい人にはオススメですね。味噌や醤油も美味しそうだったので、また行きます。こちらは、北千住で人気のお店の支店。外観も、お店の中も”和”を全面にだした作りですね。メニューは、こんな感じです。自分が注文したのは、濃厚つけ麺(800円)きれいな器。麺>よく見ると、油が表面にたまってました。いうのは、熱さを逃さないための調理法ですが、飲んでみた最初の感想は、「ぬるい」。お店の方からは、「スープの温めなおしできますよー」と言われていましたが。スープが美味しい!カツオがガツンと効いてて、それでいて油っこくない。説明書きにも書いてましたが、野菜をたくさん入れて作るスープは飲み口がすごくやわらかい。ポタージュ)スープが大好きです!麺もツルツルしてて、すごくコシがありました。調味料で、山椒とかゆず胡椒が卓上に置かれていて、それを入れると、最後まで飽きずに食べれます!<具材>メンマとチャーシューが主な具材ですが、美味しい。チャーシューは下味がしっかりついて◎。特製が190円プラスなだけなので、チャーシュー増量して、煮玉子つけるべきやったと後悔しました。今回は、特製濃厚煮干しそば(しょう油)930円を実食。