京築(けいちく)”と聞いて、福岡のどこの地域のことかお分かりでしょうか。福岡県京都郡(みやこぐん)。福岡県築上郡(ちくじょうぐん)。何かしら字に繋がりも見えてくるこれらの地域。”をご存知の方は多いと思います。この“豊前海一粒牡蠣”は潮の干満差が大きく、発達した干潟でプランクトンが豊富な豊前海で養殖されているんです。堪能できるグルメロードとしてカニ・カキロードとも呼ばれているそう。(築上郡)の7市町があり、この地域が【京築(けいちく)】と呼ばれています。2016年4月に北九州市を起点とする東九州自動車道の福岡県区間が全面開通したことで、北九州市経由で京築地域には福岡市からでも1時間ちょっとで行くことが可能に。■京築セレクト-魅力ある京築特産品をブランド化まだまだ知られていない京築の魅力。そんな京築の魅力、京築地域の特産品、メーカー、生産者、モノをひとつに繋ぎ、京築のブランド化に力を注いできたのが里山商会・代表の吹上紘子さんです。熊本県菊池市に生まれ、福岡市内で就職後、結婚を機に福岡の東に位置する「みやこ町」に移住。2014年には京築地域の魅力を広げるためにブランド化事業・京築セレクトを立ち上げました。ごはんにひと手間シリーズ」などを企画から製作までされています。KOKURA】をオープンしました。吹上紘子さんは自身のことを「組み立て屋」と言い、「もっと伝え、もっと創りだし、もっと魅力的な京築」のためにその溢れる情熱を注いでおられます。ごはんにひと手間シリーズ」。それは、母親でもある吹上さんが「子供達のために」「お母さん達のために」と、京築地域の魅力ある素材を活かしながらお母さん目線で誕生させたオススメの逸品。「里山ごはん」シリーズは、京築地域のお米メーカーと4つの具材(かしわ、きのこ、高菜、お新香)を作っているメーカーに協力してもらい製作。筒状のセットというものはあまり無いので、目を引いてもらえ、新鮮味を感じてもらえています。■里山商会KOKURAがオススメする「お母さんに嬉しい!!」京築の逸品たち★ごはんの素シリーズ「ごはんの素」は炊き立てのご飯にひと手間加えて混ぜるだけで、「手軽に」栄養たっぷり「まぜご飯」が完成します。近海で採れたタコやエビ、しいたけや平茸などを加えて、福岡県内メーカーの天然あごだし粉末で作られています。500ccの水と一緒に炊飯器に入れて炊くだけで出来上がる、ママに嬉しい炊き込みご飯です!吹上さんが伝えたい京築地域こだわりのお米。「組み立て屋」の想いとして誕生した「里山ごはん」ブランドの数々は、京築地域の生産者のためだけではなく、母として吹上さん自身の経験から世の中のお母さん達と子供達のためにも創りだされているように感じます。京築地域が面する周防灘は比較的晴れの日が多い瀬戸内式気候です。そのため「ゆず」が特産品。そんなゆずを使った「里山ごはん」のラインナップもあります。母親でもある吹上さんだからこそ誕生した京築地域の新たなブランド「里山ごはん」。リバーウォーク北九州に行かれた際は、ぜひ【里山商会KOKURA】でお母さんのために京築地域の食の魅力を詰め込んだ【里山ごはん】を手にとってみられてください。■もっと「里山商会KOKURA」!京築地域では「豊前海一粒かき」を始め、「ハモ」などの海産物も有名。豊前市の特産品「棚田ゆず・棚田米」を使い、エステサロンが開発したヨーグルトのような甘酸っぱい「美活甘酒」。いちじくが持つ食物繊維とビタミンC。飲むいちじくは風味豊かな果実酢「いちじく美人」。2年以上熟成させたもろみに漬けた“二反田醤油本店”のお漬物「くぼて漬け」。KOKURA』は北九州の皆さんに、京築の商品をアピールしているだけでなく、地元・北九州の良いと思った商品も販売しています。外国人も大勢来る北九州・小倉の台所。手作りお醤油の選び方。「福岡と言えばこれ!」なモノから「え!?こんなのもあったんだ!」なモノまで、福岡の良い商品を集めた【よかもん市場】。これまでとはひと味違った「福岡土産」の中から、あなたのお気に入りを見つけてください。人気の夏フェス"サンセットライブ"で有名な糸島。福岡市の西に隣接し、海も山もある豊かな自然とゆったりな時間が人気の地域。