辻製菓様で講師をさせていただきました。ご利用ください辻製菓様で講師をさせていただきました。毎年、阿倍野にあります辻製菓専門学校で授業をさせていただきます。今回も2年制の学生さんで基本より少しレベルを上げたお菓子を作りました。薯蕷饅頭を台にして練り物で季節のうぐいすと梅の花をあしらって作りました、和のデコレーションケーキ風です。良く似たパターンでホールイン、ワンのお祝いにぴったりのお菓子。それと羊羹で作った雛人形です。若い人たちの元気をいただいて楽しく授業ができました。ありがとうございました。これからのお菓子の世界を担うみなさん!夢に向かって頑張りましょう!!またどこかで会えるのを楽しみにしています。本日も辻製菓様で講師をさせていただきました。決まりました!また、どこかで会うことがあれば声かけてください。maedaあべの辻製菓学校にて外来の講師として辻製菓学校にお招きいただきました。練り物生地と外郎そしてきんとん生地を使って12ヶ月の生菓子づくりの講師をしました。残念!皆さん就職も決まり洋菓子、パン、和菓子に携わるようです。おめでとうございます。これからの菓子業界を担う皆さん!お互いに頑張りましょう。どこかでお会いしたら、気軽に声をかけて下さいね!午前のクラス。合い言葉は、どういう訳か左利きでき￼・ん・と・ん・ば・しでした。午後のクラスはひ・ま・わ・り〜い皆さんの笑顔すてきでした。maeda8月22日平野街ぐるみ博物館スペシャルデー8月の第4日曜日は恒例の博芸、博物のスペシャルデーです!年に一度の総本山大念仏寺のゆうれい博物館が開館のほかこの日一日だけの博物館もオープン致します!!当和菓子屋さん博物館もこの日だけ店頭にてオープンカフェに変わります。自家製の梅ジュースをお召し上がりいただけます。再来店いただいたお客様や今年初めてとか大勢のお客様にご来店いただきました。喜んでいただけたようです。遠いところからおこしいただきまして本当に有難うございました。心からお礼申し上げます。来店お待ち致しております。計48人の方に体験していただきました。粉まみれになりながら作ってもらいました。出来上がりました11みんな上手く出来ましたね!おとなになっても思い出してくださいね。maeda平野区役所にて和菓子教室!!区役所の企画で和菓子教室を開催しました。自店の教室の定員5名とは違ってさすがに20名はにぎやかでした。今回の私の中でのテーマは家庭でも和菓子を作ってもらいたい!小豆のおいしさを子供たちにも分かってもらいたい!と言う願いで講習会をしました。5名ずつ4班に分かれてこしあん、ぜんざい、おだんご、おはぎを作っていただきました。美味しくいただきました。maeda2月3日節分の日恒例の今年も節分の日に全興寺様で名物平野酒饅頭の販売をさせていただきました。早朝から厄除祈願で大勢の方がお参りに来られていました。こさせてもらってから早いものでもう10年になります。今ではたのしみにしていただいてるお客さまもいらっしゃいます。感謝!感謝!酒饅頭に使わせてもらっている平野酒の酒屋さんやかまぼこ屋さん、うどん屋さん、そしてコンビニさんも販売されていて寒い日でしたがとてもにぎやかでした。maeda大勢様のご来館ありがとうございました!!今年のスペシャルデーも遠方よりわざわざたくさんの皆様にご来館いただきました。和菓子屋さん博物館の見学の合間に梅ジュースや名物の平野酒饅頭、水まんじゅうをお召し上がりいただきました。中でも暑さの加減でやっぱりこだわりの梅ジュースが一番人気でした。おいしい笑顔でVサインいただきました。ほんとうにわざわざお越しいただきましてありがとうございました。ご来館お待ち致しております。maeda特典のおしらせ!!本日8/23は平野町ぐるみ博物館のスペシャルデーです。店主のこだわりがいっぱい詰まった南高梅の特製梅ジュースをお召し上がりいただいております。1年間砂糖蜜にじっくりつけ込みにじみ出たおいしいところをすくい集めてジュースにしました。天然クエン酸たっぷりの梅ジュースで散策の疲れを癒してください。150円を100円にさせていただきます。携帯でこのブログ内にあるQRコードを読み取りアクセスしてこのページの梅ジュースの画像をお見せください。平野町ぐるみ博物館が全館オープンします!常設と1日限りをいれて約40館もちろん和菓子屋さん博物館も!梅月堂もこの日に限り店頭に机と椅子を用意してお休み処となります。昨年、大好評でした南高梅の自家製梅ジュースをお召し上がりいただけます。!!平野郷散策の休憩に天然クエン酸たっぷりの梅ジュースでお疲れを癒してください!原材料は梅と砂糖だけだから旨い!つめたく冷やしてお待ちしてます。*23日当日のブログをご覧下さいませ!特典のおしらせを掲示します。Reserved.当サイト上のすべての文章や画像などの無断転載・引用はご遠慮ください。