ビールと餃子は最強コンビ。街中を中心に、この2~3年で餃子専門店が急増中。ブームといっても過言ではない焼餃子人気だ。あいかわらず安旨料理の最高峰であることは変わりないけれど、味も値段もシビアな関西人を熱くさせるのは、料理の本質を押さえつつ、カジュアルなトレンドも取り入れた新世代店たち。カジュアルな立ち呑み店や、ヴァンナチュール店の創作系などなど、料理人たちも、“本気”の餃子を繰り出し、ブームをさらに熱くさせる。目は口ほどに物を欲しがる。飲ませ上手な新世代のお店。I♡NY(ニューな焼餃子)じつは裏メニュー!餃子王の“焼”水餃子。真の主役!?ラーメン店の名サイド劇場。未知のひと皿を旅せよ!!世界の餃子ガイド。ぎょうざやは街のファミリーレストラン白めし餃子と愉快な仲間たち。1.みんなのお取り寄せ餃子。2.スーパーの餃子、おすすめを探せ。3.せみ餃子、入門“セミ”ナー。ISSUE買いたくなる服。ひさうちせんせのちょっとHの学校/バッキー・イノウエ「露呈した、行きがかりじょう。ARRIVAL/いま気になるあの街へ。