アーカイブニコニコのりブログニコニコのりからのレシピのご提案、お客様相談室からのご案内、ニコニコのり株式会社各事業所の普段の活動や風景をご紹介、などなど話題満載でブログにてお届け致します。上級資格講座が開催されましたので参加して参りました。おかげさまで先週無事終了し、全国から集まったかんぶつのスペシャリストとともに総勢25名がかんぶつマエストロ上級資格者として認定されました!講座の内容は、かんぶつの良さを広く伝えるための方法について、レクチャー兼テストと言った感じで進められました。その中の一部について紹介させて頂きます。課題は、こんな感じです。?指定されたかんぶつを使用して、簡単に出来るレシピを作成して下さい。?実際に調理しながら、作り方やセールスポイントについてプレゼンして下さい。調理などの役割分担を決めて進めて行きました。旨味のあるクリーミィーなパスタとなりました。「切干だいこんの彩りサラダ」は、生のだいこんではなく切干だいこんを使う事により、カルシウムやカリウムがより多く摂取する事ができます。海苔の香しい薫りと旨味成分が料理をさらに美味しく引き立ててくれます。日経TRENDY「2015年ヒット商品ベスト30」にランクイン!2015年11月3日、東京赤坂ANAインターコンチネンタル東京で日経TRENDY「2015年ヒット商品ベスト30」発表会が行われました。「藤田ニコル」さんも参加され、にぎやかなうちにランキングが発表されました。3要素からヒット商品をチェックし、日経トレンディが独自にランク付けを行う企画です。今年のキーワードは「日本再発見」であり、日本の技術力・もの作りにもスポットが当てられました。1位は「北陸新幹線」であり、2位「火花」、3位「インバウンド消費」・・・その中で、「おにぎらず」は12位と健闘いたしました。>「瀬戸内海産おにぎらず塩のり10枚」はこちら来年も話題にのぼる新商品に関与してゆきたいと思います。事務所移転のお知らせこの度、名古屋支店が名東区一社より東区葵に移転いたしました。前の大通りを西に約1km進めば栄駅、更に2km進めば名古屋駅があります。↑宮司様に来社いただき、開所式と繁盛祈願を執り行いました。↑身の引き締まる思いです!↑決まった席はなくフリーアドレスで、各々お気に入りの場所に座ります。↑お得意先様よりお祝いのお花をいただきました。