興奮性アミノ酸のひとつ。Gluとも表記される。脳の70%の神経細胞が神経伝達物質として用いる。記憶や学習などに重要な役割を果たす。*2情報伝達の役割を終えたグルタミン酸は主にアストロサイトに取り込まれ、グルタミン合成酵素によりグルタミンに変換されてアストロサイト外に放出される。その後シナプス前終末に取り込まれてグルタミン酸に変換され、再度シナプス小胞に蓄えられる。グルタミン酸が過剰に増えると、興奮毒性と呼ばれる神経細胞障害作用が起こる。食品の旨味成分であり、味覚細胞にはグルタミン酸受容体が存在する。納豆の糸や昆布、チーズ、トマトに多く含まれる。調味料にはグルタミン酸ナトリウムとして含まれる。*3また、脳の神経細胞における神経栄養因子の生産にも関わる。γ-グルタミル基グルタチオンのように、グルタミン酸のγ位のカルボキシル基にアミド結合しているアミノ基を持つ原子団。γ-GTP血液検査の項目のひとつ。γ-グルタミルトランスペプチターゼ(ガンマグルタミルトランスペプチダーゼ)。γ-GTやGGTとも表記される。グルタチオンなどのγ-グルタミル基を他のアミノ酸やペプチドに転移する反応と、γ-グルタミル基を加水分解してグルタミン酸を生成する反応を触媒する。ALTやASTと同様にタンパク質の分解に関わる。L-γ-グルタミル-3-カルボキシ-4-ニトロアニリドとグリシルグリシンからL-γ-グルタミルグリシルグリシンと5-アミノ-2-ニトロ安息香酸を生成する。胆...代謝型グルタミン酸受容体グルタミン酸受容体のうち、代謝型受容体(Gタンパク質共役型受容体)であるもの。脳神経系に広く発現し、記憶や学習など様々な感覚情報処理を司る。統合失調症やてんかん、不安などの精神疾患に対する治療薬のターゲットとなる受容体。アストロサイトに発現するmGluRは神経細胞から放出されるグルタミン酸を受容することで、そのアストロサイト内のカルシウムイオンの上昇を引き起こす。-グループ1--mGluR1--mGluR5-グループ2--mGluR2--mGluR3-グループ3--mGluR...mGluR8代謝型グルタミン酸受容体(mGluR)のひとつ。破骨細胞に発現し、グルタミン酸の結合によってトランスサイトーシスを抑制する。mGluR1代謝型グルタミン酸受容体(mGluR)のひとつ。脳の様々な部位に発現し、記憶に関わることが知られている。2つのサブユニットが会合したホモ二量体として構成されている。それぞれのサブユニットはグローブ状の構造をしており、グルタミン酸結合によってグローブが閉じるように細胞外領域の構造が変化することが知られている。グルタミン酸以外にも、細胞外のカルシウムイオンやガドリニウムイオンによって活性化されるが、ガドリニウムイオンだけは他のリガンドとは異なる部位に結合することが報告されている。ご意見・ご要望をお聞かせください。