かぼちゃは小さめのひと口大に切り、ラップをし、レンジで約1分位加熱する。ほうれん草は固めに茹で水気をしぼり、約4〜5cm長さに切っておく。玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜め切り、ベーコンは約1cm幅に切る。フライパンにバターを溶かし、3を炒めたら粗熱をとる。卵、牛乳を合わせてよく溶いておく。パイシートは少しのばし、バターを塗ったパイ皿に敷き詰め、フォークで所々穴を空ける。124を入れ、塩こしょうをする。チーズをたっぷりとかけ、200°Cで約30分位焼く。