梅雨によるジメジメする湿気と7月~9月にかけての夏場、食中毒が最盛期を迎えると言われています。私たちの家庭の食事でも食中毒が発生していますので、家庭での食中毒予防のポイントをチェックしましょう。やっつける予防のポイント・手指や野菜など洗える食べ物はしっかり洗いましょう。・まな板、包丁、食器などきれいに洗って清潔を保ちましょう。・肉と魚はそれぞれ包み、保存しましょう。・生ものや作った料理は、なるべく早めに食べましょう。十分に加熱しましょう。・温めなおす時にも十分に加熱しましょう。気温・湿度が高いと、食べ物が腐りやすく、食中毒が起きやすくなります。抵抗力が弱い方は重症化することもあるので、しっかりと家庭で予防しましょう。皆さん、医療保障はお持ちですか?病気やケガで入院したり、何が起こるかわかりません。謹んで新年のご挨拶を申し上げます。