三宮一貫樓テイクアウト専門店(神戸JR三宮駅構内)2008/11/29(土)神戸の豚まんといえば、南京町の行列必至のあの店が思い浮かびますが、ここの豚まんの方が旨い!って方のほうが多いだろう。同じ三宮にある「太平閣」の方が好きです。そんな、「三宮一貫樓」でテイクアウトしました。高架下にあるテイクアウト専門店で購入です。豚まん以外にも、餃子、しゅうまいなんぞが売っている。ここの一番のウリは全て手作りなとこ。一切機械は使わずに、店頭で作っています。やってオープンにしてくれているのは嬉しいですね。豚まんの2個(320円)入りを買いました。皮はもちもちしていて、すごく分厚いです。俺はもうちょい薄い方が好きなんで、この点のみ、ちょっとイマイチですね。中を割ってみると・・・ここの豚まんは甘みがあるんですね、それもさっぱりした。それは淡路島産の玉ねぎが秘密なんですよ。その甘みが豚肉ミンチのジューシーさを芳醇にしてくれている。旨い!中のあんの旨みは最高です。神戸に来ると、やっぱり、「三宮一貫樓」か「太平閣」ですね。(05/28)プロフィールAuthor:gurume69関西グルメを探訪中!メールはこちらへ。