こちら紙面記事検索は、読売新聞に掲載されたほぼすべての記事を、1年前まで検索できる機能です。完了しました世界的に日本食がブームと言われ、日本酒も海外で売り上げを伸ばしている。外国人カップルがワイングラスで日本酒を傾けるテレビCMなどもあり、オシャレなイメージでPRする動きもある。国内の消費が伸び悩む中で、「SAKE」は海外へ活路を見いだせるのか。日本酒の海外への普及活動に励む酒ジャーナリストの葉石かおりさんに解説してもらった。画像はイメージ2013年、「和食」が世界無形文化遺産に登録された。これを契機に、海外で日本酒人気が高まっている。よると、輸出先トップは、アメリカの5780キロ・リットル。韓国(4797.5キロ・リットル)、中国(3341.3キロ・リットル)、台湾(1985.2キロ・リットル)、香港(1806.8キロ・リットル)のアジア各地が続く。中国は、前年より74.9%の増加と目を見張る伸び率だ。国・地域別の輸出量データを見て意外だったのが、上位10国・地域の中にランクインしたのは、ヨーロッパではイギリスだけだったこと。日本酒と同じ醸造酒であるワインを楽しむヨーロッパでは、もっと日本酒が輸出されていると思い込んでいたからだ。15年にミラノ国際博覧会が開催された「食の都」イタリアがランクインされていなかったことに正直驚いた。実際、イタリアでのリアルな日本酒事情はどうなのだろう。EXPERT資格認定セミナー」を行った。現地で日本酒を販売する方々や、イタリア人シェフらキーマンに話を聞いた。Shimbun.無断転載を禁止します読売新聞オンラインに掲載している記事や写真などは、日本の著作権法や国際条約などで保護されています。読売新聞社など著作権者の承諾を得ずに、転載、インターネット送信などの方法で利用することはできません。「読売新聞オンライン」の偽サイトにご注意ください。1週間無料でお試し頂けます。