レギュラーレッスンTweet特別企画レッスン「夏に美味しい簡単イタリアン」を開催いたしました。ご希望を多くいただきましたので、2日間とも満席+増席でのレッスンとなりました。ドライトマトのソースドライトマトのソースは、アンチョビなどの材料を、ハンドミキサーで混ぜるだけ。酸味やコク、塩味など様々な味と、旨みがあるソースで、大変好評いただきました。キウイと合うのも、驚かれましたね。生徒さんから、「パンにつけたい」「バーニャカウダみたいに野菜をディップしたい」など、アイディアも出ていました。保存は5日間ほど冷蔵庫で可能です。・カツオとアボカドソースの冷製スパゲッティイタリアでは冷製パスタは、ほとんど食べられませんが、日本では好きな人が多いので、アボカドを使ってレシピを考えました。クリームチーズやビネガーなど加えた黄緑色の鮮やかなソースと、さっぱりした鰹やトマトも添えて、見た目にも華やかで涼しげな冷製パスタ。食べごたえのあるパスタでしたね!・豚スペアリブと夏野菜のオーブン焼きハーブやオリーブオイルでマリネした豚肉&野菜を、オーブンで焼いている間に、他の料理も出来る、簡単便利な1皿です。鶏肉や牛肉に代えてもいいですね。野菜と一緒にボリュームもUP!前日からマリネしておいて、当日焼くだけでもO.K!私が日常にも来客時にも、よく作る料理です。アウトドアでも使えるレシピですよ~(*^_^*)・ブラッドオレンジのグラニータシチリア産、有機ストレートの美味しいブラッドオレンジジュースで簡単に出来る、イタリア版かき氷。今回は、量がとっても多かったようですが、皆さんに大変好評いただきました。ありがとうございました!【体験レッスン受付中】8月ベーシックレッスン募集日程:26(金)11:00~28(日)11:00~お申込みはこちらからご一緒に楽しく作りましょう♪お申込みお待ちしております。