秋野菜きのこえのき手作りなめたけのぶっかけごはん動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「手作りなめたけのぶっかけごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。なめたけを手作りして、お手軽に丼にしてみました。材料はシンプルですが、えのきの旨味がしっかりと感じられる一品ですよ。簡単に作ることが出来るので、朝食やさっと済ませたい日の昼食などにもオススメです。卵黄を絡めてお召し上がりくださいね。えのきは石づきを切り落として、3等分に切り、手でほぐします。フライパンに1と1を入れて、混ぜ合わせ、中火で加熱します。えのきがしんなりして水気が少なくなったら、酢を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろします。ごはんをよそった器に3を盛り付け、トッピングを乗せて完成です。料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。作ったなめたけは、冷蔵保存で3日~4日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。