九州の実家ではよく食べていたけど関西では見かけない食材です。美味しいのになぁ・・・・。華やかさはないけれどこんなメニューがご馳走な我が家の晩ご飯~^^。リス+家にあったカラーポテトの小さなお野菜さん達^^。集合写真で小ささがあまり分からないけどラディッシュの直系1.5cmです。オリーブオイルをまぶしオーブンへ。小さいお野菜のオーブン焼き~^^。シンプルで肉っけなしのお料理だけど野菜が美味!!満足感のある一皿です。右側にある緑色のソースは人参の葉っぱのジェノベーゼ風。オリーブオイルをフードプロセッサにかけて作りました。以前から葉付きの人参をゲットしたら作ってみたいと思っていたこのソース青臭くなるんじゃないかと危惧していたけど全然OK。メジロのアラのマリネ焼き。ローズマリーでマリネして冷凍していたメジロのアラを解凍してオーブンへ。仕上げにお醤油をちょっとだけ垂らしてあります。里芋と剣先ゲソの煮物。ゲソを炊いた後取り出しその煮汁で里芋を炊きました。スルメと違いゲソが軟らかで美味しいですよ~。オーブン焼きがとっても美味しかったので写真を多めに載っけておこう^^。ご馳走様でした~!!CHICAさん、今日も可愛いねカメラ目線もバッチリじゃん。Wedカンパチカマ塩焼き・ほっこり芋煮☆愛しさが増す瞬間11月27日(火曜日)カンパチのカマの塩焼き。脂が乗ってしっとりとした身が美味。綺麗に焼けてもう取り出そうってとこでちょっとだけ目を離した隙に皮の一部が黒焦げになってしまうという痛恨のミスを犯してしまった。