2食入MYページ会員登録カゴの中を見るカテゴリ一覧ご利用ガイド特商法に基づく表記プライバシーポリシーお問い合わせ消費税率引き上げに伴いメンテナンス中です。一部商品はこちらでお買い求めいただけます。取引先に復興支援金として支払われます。NIPPONの推進パートナーです。29こちらの商品と同梱可能な商品の一覧をページ下部に表示しております。信州・幌加内という2大産地、アルプスの涌水...そば粉、水、つゆ全てによりをかけた逸品です。長野県の昼神温泉の人気そば処が作る寒干しそばです。そば好きにはたまらない若干色の付いた風味豊かな田舎風の蕎麦に仕上げました。そばは長野県産(南信州産)そば粉と北海道幌加内産そば粉を石臼で粗めに自家製粉。それを南信州の澄んだ空気と緑豊かな山々に磨き上げられた湧水で打ちあげました。消費税率引き上げに伴うメンテナンス中です。長野県産(南信州産)そば粉と北海道幌加内産そば粉を独自の割合でブレンドし使用しております。当店自慢の石臼で殻の付いたまま粗挽きにしております。殻のついたまま挽くことにより、若干色の付いた風味豊かな田舎風の蕎麦に仕上がります。南信州の澄んだ空気と緑豊かな山々から生まれた湧水。美味しい蕎麦作りには欠かせない水。南信州の大地が生んだ澄んだ湧水を使用しております。南信州の地下50メートルから汲み上げております。つゆ美味しいそばには美味しいつゆ!当店では研究を重ね、オリジナルの蕎麦つゆを作っております。当店のおにひら蕎麦に絡みやすく濃い目に仕上げております。鰹と昆布でじっくりねかせた当店自慢の特製つゆです。お召し上がり方1.なるべく大きな鍋でお湯を沸かしてください。そばを入れたときに、大きい鍋の方がお湯の温度が下がりにくくなり美味しく茹で上がります。2.お湯が沸騰したらそばを入れ、ほぐれるまで軽くかき回します。茹で時間はおよそ5分です。3.茹で上がったらお湯から上げ、冷水でぬめりを取ります。ざるなどに上げてシンクで行うとやりやすいでしょう。氷水で締めるとコシがでてより一層美味しくなります。4.茹で汁は食後に蕎麦湯としてつゆを割ってお楽しみください。ざるそばの場合、添付のつゆ1袋につき水75ccで割ってご使用ください。温そばなどの場合は少し薄めに加減してください。場合を除き返品・交換はお断りしております。誤配送・不良品は商品到着より7日以内に物産展ダイレクトドットジェーピーまでご連絡ください。価格は全て税込みです。