ハーブをちょっと加えてメチャ旨レシピ〜キュウリとディルの簡単サラダ2014-08-10ハーブをちょっと加えてメチャ旨レシピ〜キュウリとディルの簡単サラダサラダアッという間に完成!キュウリとディルの簡単サラダキュウリとディルの相性ってとにかく抜群!ディルを加えることで、ただのキュウリが劇的にランクアップします。我が家ではこのサラダのためにディルを毎年植えてるって言ってもいいくらい、気に入ってるサラダです。ホマレ姉さん家ではさっぱりとビネグレット(フレンチドレッシング)で和えるのが好みですが、サワークリームやヨーグルトを使って和えるとまろやかな味になります。夕食に多めに作って、味が馴染んだ翌朝食べるのがこれまた美味しい。作り置きできるのでとても便利です。キュウリの皮をピューラーでシマシマに剥き、斜め輪切りにし、ボールに入れ塩少々を振り少ししんなりさせる。ディルは葉をハサミで切り、(大きい場合は小さく切る)1に加える。2にオリーブオイル、レモン汁、コショウ、足りなければ塩をして和え、味をととのえる。3を食べる直前まで冷やしておく。4にスモークサーモンを挟みながら器に盛り付ける冷たく冷やして召し上がれ一般のビネグレットソースよりオイルを控えめにしてあります。アレンジが自在にできるので、お好みの食材をプラスしても良いと思います。ケッパーなども美味しいですよ。冷蔵庫で1日2日置けばマリネ風になり、ワインに良く合うツマミになります。我が家で一番人気のあるエビフライのレシピはコレだ!師走に嬉しい手間なしレシピ〜キャベツと柚子胡椒のパスタキノコ嫌いな子供でもキット喜んで食べてくれるポタージュのレシピ注目記事スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。