店名の読み方がわからず『ビキニ館、ビキニ館!』と呼んでいたらほんとにそのままの名前だった。店構えは立派な飲食店なのに店名は水着の博物館のようである。先方と待ち合わせし、平日の18時30分に店内へ。受付で予約してある旨を伝え、個室へ案内してもらう。店内はまだ新しく、とてもキレイで個室が多くある。扉も閉まる完全な個室なので、周りの賑やかさは遮断されプライベート感がありいい感じ。県内に多くある海鮮系に強い居酒屋『いっちょう』の高級版な感じだ。www.nob13.net料理はタッチパネルからオーダーするタイプ。テーブル脇にiPadが置いてあり、それで欲しい料理の番号を入力して送信すると運んできてくれる。この辺もいっちょうと同じだ。お茶はサービスメニューからの注文で無料で頼め、おかわりのお茶も大きな急須に入れて持ってきてくれる。このサービスはいっちょうにはない。海鮮系の料理がメインで単品から握り、丼やてんぷら、御膳等いろいろある。俺は三食丼をオーダー。オーダーしてから5分前後だろうか。短い待ち時間で持ってきてくれる。追加で飲み物を頼んだ時もそうだったが、タブレットから注文して1~2分後には届くので、提供時間は気を付けているところなのかなと思ったところ。混んでいるときはその限りではないだろうけれど。ネギトロ、カニ、いくらの豪華三食!素敵。これに味噌汁がついて1300円ほどだった気がする。築地直送とメニューにも表示してあるが確かに美味しい。なり、サロンドJUN貝沢店西となり。(別途喫煙場あります。