鹿児島はうなぎの養殖日本一、ということで...『うなぎの末よし』うな重の竹(松・竹・梅アリ)2,080円。前回、初めて食べたら美味しかったのでリピート。タレがサラッとしてるんですよねー。会員店ありますがもっと濃いというか、ドロッとしてるのでこのさらさらタレは結構ビックリでした。ベンチだけがあったところにcafeができてて椅子とかテーブルが充実。今までの改札内酒場(笑)も健在だったのでもちろん佐藤酒造『黒さつま』と山元酒造『蔵の神』白麹を湯割りで。芋臭ぷんぷんだったんで嫌いな人にはあれかな~と端っこの椅子に座ったんだけど目の前のテーブルも隣のベンチも誰も席を移動する人はいませんでした。良かった(笑)最終目的地、福岡へ。ランキング参加中です。旅呑み冬瓜の煮物と鶏マヨと佐藤黒2017/08/1412:35そして連休最終日の日曜日は昼~夕方にかけてワタシ実家へ帰宅後はホントに疲れ切ってて心から何もしたくなかったんだけど呑みに出るのも億劫だったし頑張って作りましたよ、ええ冬瓜とインゲンの煮物。冬瓜はゴーヤと一緒に義妹からおすそ分けしてもらったやつ。インゲンはこの日、実家の『スズメの額農園』(猫より狭い)で収穫したもの。ワタクシ冬瓜はお初だったので普通に炒め煮(笑)海老マヨならぬ鶏マヨ。KITCHEN』というスマホアプリで見て美味しそうだなーと。KITCHENのレシピへ飛びます→☆)レシピにある練乳と牛乳はなかったのでスルー。代わりにお酢を少し足しました。気分(笑))青ネギいい仕事します。水菜とキャベツを千切りしただけ(笑)ドレッシングは、好評だった先日のスイートチリソースの甘みを減らして玉ねぎのみじん切りをプラス。こちらも好評でしたがワタシ辛い物苦手な上に酢が効いてむせまくりました。黒麹これ久々に開けるな~と見ると詰め日6年前(笑)そんだけ置くと何かしら「穏やかになった」とか「抜け感」とかあるんですけど『佐藤』はいつ呑んでも味のブレなしの一定レベルを保っているので何年置いたやつとか関係ない(意味ない)気がしますわ。数年前まではなかなか手に入らなかった焼酎ですが地元酒屋さんが取引を始めたおかげで四合瓶ならいつでも買えるようになりました。実は佐藤を呑むのは久々(笑)家には白・黒両方あったんですが荒濾過だの無濾過だの新焼酎だの夏焼酎だのと期間限定を呑むのに追われて気づけばしばらく遠ざかってしまってて。呑んでいた頃も湯割りがほとんどだったため黒をロックで呑むのはもっと久しぶり。