前日の残りの天ぷらもオーブンで温め直しサクッサクッになって登場。食材を使っている訳ではないけれどこんな普通のおかずが並んだ食卓を二人で囲むのがPママ夫婦にとっての贅沢なのかもしれません。おうちご飯ってやっぱりいいなぁ~と旦那サマ。確かにPママもそう思います。昨日、Pママ家にやって来たとっても美味しいお届け物。手作りのふきのとう味噌や野沢菜の煮物なんてこちらじゃなかなかお目にかかれない貴重品ですよ。それにこのふきのとうの量!!Pママこんなにたくさんのふきのとうを見たのは初めてかも・・・(笑)そしてそして旦那サマが大好きな日本酒。送って下さったのはブログでいつも仲良くさせて頂いているお気楽ももこの出勤簿のchiruさん。月曜日の晩ご飯~!!ふきのとうと桜えびのかき揚げ&太刀魚の天ぷら。Pママ、ふきのとう初心者(!?)ですので単体の天ぷらよりかき揚げの方が食べやすいかなと思い桜えびと一緒に揚げてみました。苦味は多少ありますが爽やかな苦味って感じでさほど気にならずめちゃ美味しかったです。chiruさんのお母様の野沢菜の煮物。これ食べてみたかったんです!!薄味なのにダシがちゃんとしているので物足らなさもなくいくらでも食べられそうでした。実際かなり食べちゃいましたが・・・(汗)焼き薄揚げ。中にふきのとう味噌とチーズを挟んでいます。味噌料理とチーズは合う!!ふきのとう味噌の焼きおにぎり。普段夜はお米なしの我が家ですがこれは絶対外せません。野沢菜の煮物もめちゃ美味しくて残った分Pママのお昼ご飯用にしっかり事務所に持参。ここで業務連絡~残り全部持ってきちゃったからあれば今晩も食べたいなって言っていた旦那サマの分はもうありませんのであしからず・・・\(//∇//)\Pママ、知りませんでしたがふきのとうって本当にいい香りがするんですね。食後もほんわか香りが口の中に残っていて思う存分春を堪能してる~って感じでした。旦那サマは日本酒が呑みたかったみたいでしたが冷やしていなかったしまだ週の初めと言う事で週末までお預けになったのがちょっと残念そうでした(笑)でも二人にとっていつもよりず~っと美味しい晩ご飯でした。美味しい晩ご飯でした。新ジャガとミートソースのパルミジャーノかけ。少量のニンニクタイムと一緒にフライパンで焦げ目がつく位に焼き付け塩コショウで味付け。パルミジャーノをかけて頂きました。豪快に盛り過ぎちゃいました。この料理だけでお腹いっぱい~(汗)蕪の葉のナムル。塩鶏そぼろも入れてボリュームUP。いつも多めに作って残りは冷凍ストック。あと一品って時に重宝です。人参とコーンに胡桃をトッピングしたサラダを擦りおろした人参を入れたドレッシングで頂きました。Pママも一応(!?)女子ですのでご多分に漏れず芋たこなんきん大好きです。お米は毎日食べると飽きるけどお芋類は飽きずに食べれるから不思議。この季節、新ジャガが嬉しいですね。味付けはシンプルに塩コショウ。それだけじゃ面白くない(!?)のでパルミジャーノをトッピング~(笑)レタスと大葉のサラダ。カリカリに炒ったじゃこと胡桃をトッピング。