:バレンタインTweetPocket今年ももうすぐバレンタインの季節がやってきます。あなたはどんなチョコレートをプレゼントするかもう決まりましたか?もちろん料理が得意な人はこころを込めて手作りのチョコをプレゼントするのもいいでしょう。作るのが苦手だなぁという人は無理して失敗してしまうよりも、信頼のある高級ブランドを贈ってあげたほうが喜ばれます。高級ブランドのチョコレートなら本命の彼氏にはもちろん、会社の上司などの目上の男性に対して贈っても失礼がありませんし、きっと喜ばれること間違いなしです。今回は海外・国内の高級ショコラブランドをザザッとご紹介していきます。バレンタインデーのチョコレート選びにぜひ参考になさってください。海外ブランドから参りましょう。Ledent)モリ・ヨシダパティスリー・サダハル・アオキ・パリパティシエ・エス・コヤマショコラティエ・パレ・ド・オールミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマル・ショコラ・ドゥ・アッシュ和光チョコレートサロンロイズ(ROYCE’)伊藤久右衛門まとめゴディバ(GODIVA)ベルギー・ブリュッセルでスタートしたショコラブランド。知らない人はいないと言えるほどあまりにも有名ですよね。他のショコラブランドはよくわからないという人はゴディバを選んでおけば間違いないでしょう。知名度の高さは信頼の証でもあります。Marcolini)マルコリーニのカカオ豆に対するこだわりはまさに職人。自ら農園に訪れ、納得した豆をベルギーのアトリエへ持ち帰り、焙煎から精錬まで行うほどのこだわりよう。これが多くのショコラファンに支持される所以でもあります。ショコラの一粒一粒がとても美しく洗練されています。Hevin)1988年にフランスのパリにてスタートしたブランド。ショコラティエ」とも呼ばれるほど。Chocolat(C.C.C)」から賞賛され、ショコラティエ最高評価を受賞。こだわり抜いた素材と卓越した技術によって生み出されるショコラは信頼に値します。PARIS)4代続くアルザスのパティシエの家系生まれのサラブレッド、ピエール・エルメ。1998年に自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ」を東京・赤坂のホテルニューオータニ内に初出店してからというもの、破竹の勢いでパティスリー界の最先端を走っています。50アカデミー】より「世界の最優秀パティシエ賞」を授賞。ピエール・エルメといえば「ボンボンショコラ」ですね。まろやかで芳醇な香り、そして口の中でソフトにとろける上品なショコラ。喜ばれると思いますよ!ガレー(Galler)1976年に21歳の若さでチョコレートショップをオープンしたジャン・ガレー。1994年には異例の早さで「ベルギー王室御用達」の認定を受けるという凄腕ショコラティエです。一粒のサイズが小さくシンプルな作りながら洗練されたショコラは、まるで宝石のような輝きを放ちます。公式にベルギー王国が認めたその味は間違いありません。デル・レイ(DelRey)ブランド名の【DelRey】はスペイン語で”王様”を意味する言葉。1949年にベルギーの北部にある都市アントワープで創業しました。フランダースの犬の舞台としても有名な街ですね。ダイヤモンド取引の中心地でもあります。デル・レイのショコラはそれを象徴するように、ダイアモンドがモチーフとなったショコラがトレードマークとなっています。見た目のデザインも斬新で、とても美しいショコラです。Robuchon)料理は愛から始まる芸術です。人を愛し、食材を愛すること。愛情は料理に現れます。この言葉が象徴するように彼の創り出すスイーツはとても芸術性があって美しく、愛にあふれています。ドライフルーツとナッツのショコラが人気です。見た目もしかり、口の中で広がるハーモニーが絶妙です!リンツ(Lindt)思わず「かわいい~」といってしまうようなリンツのバレンタインボックス。本来、男性に贈るはずのバレンタインチョコですが、自分用に買いたくなってしまいそうですねこれは。ボンボンショコラのシンプルなギフトボックスもあるので、大人っぽい男性へ贈るならこちらをチョイスしていただけるといいかなと思います。デメル(DEMEL)「デメルを訪れずしてウィーンを語ることなかれ」といわれ、お菓子の都ウィーンが誇るブランド「デメル」ショコラもパッケージも華麗で上品なテイストです。一つ一つがとても優雅で、まるで宝石のような趣があります。創業以来、グラン・サブロン広場にある1店舗だけの営業でしたが、日本のヴィタメールジャポンが世界で初めて2号店として認められました。「選び抜かれた最高の素材で仕上げたおいしさを目の届く範囲だけに届けたい」という創業者アンリ・ヴィタメールの信念によって、多くのショコラファンから絶大な支持を得ています。地元ベルギーのインターネット投票において、チョコレート部門で3年連続で1位を獲得するなど、名実ともに地元民に愛されているショコラブランドです。ダロワイヨ(DALLOYAU)1802年のフランスのパリで創業した伝統のお菓子ブランド「ダロワイヨ」1982年に株式会社不二家とライセンス契約を結んだことで、日本でも至るところでダロワイヨのお菓子を味わうことができるようになりました。Sampaka)チョコレート文化発祥の地、スペインで生まれた「カカオサンパカ」スペイン王室御用達というだけあってシンプルで重厚な雰囲気を醸しています。サンパカという言葉は、かつて世界最高のカカオを栽培していたとされるアフリカ・ギニアにある古いカカオ農園の名前になります。その名の通り、カカオにこだわり抜いたショコラは本格派で、シンプルなデザインながら多くのファンに愛されています。信頼のショコラブランドですね。最近では様々なガイドブックで紹介され高い評価を得ている新進気鋭のショコラティエです。サムライのちょんまげをイメージしたスペシャリテ「チアパ」などがあることから、日本に親しみがあることが伺えます。繊細で上品な味のボンボン・ショコラもオススメです!ノイハウス(Neuhaus)1857年にお菓子と薬を扱う店としてブリュッセルに創業した「ノイハウス」はベルギー王室御用達。昔チョコレートは薬として扱われていて、薬剤師しか取り扱うことができなかったそうです。ベルギーチョコレートの原点ともいえる「プラリーヌ」ですが、実はこれ3代目となるジャン・ノイハウスが開発したものなんです。高級チョコレートを入れる綺麗な箱「バロタン」を考案したのも実はノイハウスなんですね。この2つの功績がベルギーチョコレートを世界に知らしめるきっかけになったそうです。Ledent)ピエール・ルドンはベルギー発のショコラブランド。鮮やかでカラフルなショコラが特徴。パッケージのデザインも斬新でひときわ目を引きます。ピエール・ルドンは煌びやかな女性のイメージですね。派手好きな男性にはぴったりなショコラかもしれませんね。スポンサーリンクさて、ここまでは海外の高級ショコラブランドを16選お届けしてまいりました。ここからは日本のショコラブランドをご紹介してまいります。モリ・ヨシダ吉田守秀氏は静岡出身のパティシエ。「アニバーサリー」「パークハイアット東京」などを経て、地元の静岡に「ナチュレ・ナチュール」をオープン。YOSHIDA」をオープンしました。ケーキ職人選手権」にも出場し、2年連続優勝したことでも有名です。吉田氏の作るショコラはやはり日本人の血と思わせるような「和」のテイストが漂います。それでいてとてもスタイリッシュで普通のショコラにはない雰囲気があります。日本人の男性には喜ばれるのではないでしょうか。パティスリー・サダハル・アオキ・パリサダハル・アオキ氏は日本人でありながら世界的に注目を集めている凄腕職人です。フランスで権威のあるガイドブック「ゴーミヨ」でトップ5のショコラティエとトップ10のパティシエに選出。2015年には5年連続で「C.C.C.」の最高位を獲得する。アオキ氏のショコラは日本の自然の美しさを連想させます。