動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。アスパラと生ハムのフリッター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。食感がたまらないフリット。ひと手間、アスパラガスを生ハムで巻いて、パーティーにもぴったりな一品にしてみました。アスパラガスのシャキッとした食感もたまりません。ワインなどのお酒にもよく合いますよ。薄力粉はふるっておきます。アスパラガスは根元の固い部分をピーラーで剥き、斜めに3等分に切ります。ひとつずつ生ハムを巻きます。ボウルに卵白と塩を入れ、角が立つまでしっかりと泡立てます。別のボウルで薄力粉と牛乳、卵黄を滑らかになるまで混ぜ、3を加えてさっくりと混ぜ合わせ、衣を作ります。4に2をくぐらせ、170°Cに熱した揚げ油できつね色になるまで揚げます。お皿に盛って完成です。料理のコツ・ポイント卵白はしっかりと泡立ててメレンゲを作ることで、さっくりフワッとした食感に仕上がります。こちらの衣はいろいろなフリッター料理にご使用頂けます。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。