栗小雪|栗きんとん入りチョコトリュフ季節の和菓子のお取り寄せ・贈答には「双松庵唯七」の通信販売。南信州から信州素材の高級和菓子をお届けいたします。土・日・祝日休み買い物かごカートに商品がありません。:入力された顧客評価がありません12月2日より販売開始!ご予約の際のお願いお届け日は12月3日以降をご指定ください。12月〜2月までの冬季限定品!嬉しい特典!化粧箱代金無料!豪華ラッピング無料!≪豪華なパッケージ≫パッケージは品格ある白基調の柄入り化粧箱を使用、表には地元信州飯田の地場産業である「水引」を雪の結晶に見立てアレンジして添えお届けします。バレンタインデーやクリスマスなどの贈り物にも最適なチョコ菓子です。和菓子の「栗きんとん」と「チョコ」の出会い!自社農園で育てた栗の「栗きんとん」をまん丸チョコトリュフに仕上げました。栗本来の優しい甘さの風味を生かした自家製「栗きんとん」を丸く餡玉に仕上げ、ミルクチョコとホワイトチョコをコーティング、表面に角を立てた大人のトリュフの「栗小雪」は冬季の売れ筋欧風和菓子です。お子様からお年寄りまで喜んで頂ける和風スイーツです。七の栗きんとんのきれいな淡い黄色は、職人さんの細やかな作業の賜物です。栗きんとんをきれいな黄色に仕上げるために、まず手作業にて不純物を取り除きます。栗は鮮度が命!時間が経つと色が悪くなってしまうため作業にはスピードが要求されるため手早い熟練技術が必要、ようやく淡く奇麗な色の栗きんとんになるのです。七の栗きんとんは滑らかな口ざわりも特徴のひとつです。水分が少ないほうが口ざわりが良いため、限界まで水分を飛ばします。ほんの少しでもタイミングが遅れると栗きんとんがこげてしまったり、舌ざわりが悪くなってしまうので、それはまさに職人の腕の見せ所なのです。