中国語では龍眼(リュウガン)と呼ばれます。龍の眼、という何とも神秘的な名前を持つロンガン。その果実は古くから漢方薬として用いられています。原産地は東南アジアから中国南部。インドネシア・ベトナムなど。ロンガンはちみつ1000gとお手軽にお試し頂ける500gを販売しています。白く結晶化しづらく、さらさらとして使いやすいのが特徴。プロの料理人にもファンが多く、使いやすさにも定評があるロンガンはちみつ(蜂蜜・ハチミツ)です。毎日手軽に使いたいはちみつなのに、冬になると白く固まり、使いづらいのが残念。白く結晶化するのは純粋はちみつの証拠?、結晶化しないはちみつは、天然はちみつではないの?という疑問を持たれる方も多いはず。結論から言うと、成分の割合によって結晶化したりしなかったりするようです。ブドウ糖成分が多いはちみつは15°C以下になると白く結晶化し、果糖が多いと固まりにくいといわれています。冷蔵庫で冷やすと結晶化するので、直射日光のあたらない冷暗場所での常温保存がおすすめです。巣箱を設置し、半径3Kmしか飛ばない蜂を使っているため、100%純粋なロンガンの花はちみつが搾取されます。徹底した衛生管理のもと商品化された非加熱・無農薬の純粋生はちみつは、大変希少なはちみつです。プロダクト社)の製品。徹底管理され、安全性と品質面に関して大変信頼が得られる企業です。GMP、HACCP、タイFDA、USFDAとHALALのような国際的な食物標準による保証を取得しています。濃厚な味と香りなのに後味がさっぱりロンガン(リュウガン・竜眼肉)の花の授粉からミツバチによって集められた蜂蜜の色は、美しい黄金色。他の花蜜が混ざらない純粋な生はちみつ(蜂蜜・ハチミツ)だから、一口含むと、紅茶や烏龍茶を思わせる芳醇な香りとコクに驚きます。濃厚なのに、後味がさっぱりしているのも大きな特徴です。神秘的なロマンティックな植物の花のはちみつ。ロンガン(リュウガン・竜眼肉)は、龍眼の果肉を乾燥させたもの。タイ、中国、台湾で、漢方生薬として、精神安定や、滋養強壮に使われ、ビタミン、ミネラル、酵素、食物繊維が豊富で、80種類もの生きた酵素が含まれています。酵素は50度~60°Cで栄養成分がこわれてしまうため、非加熱のはちみつをおすすめします。雑味がなく、美味しいと好評!香りとコクが濃厚ですごく美味しい。雑味がなく後味がさっぱりしている。口の中がねばっこくならない。甘いけど、ねっとりしないし、爽やか。すごく美味しい!などの声が多数。おすすめレシピ濃厚なコクと風味なのに、後味がさっぱり。SOKOのレモンと相性が良く、はちみつレモンに最適です。ホットケーキやヨーグルトは、もちろん、お菓子作り、お料理にもご利用ください。投稿日:2019年11月03日おすすめ度:丁寧な梱包で嬉しく思います。非加熱、無農薬ということでたのしみです。一緒に恋乳したレモンをはちみつに漬けたいと思います。お店からのコメントcanon様レモンと一緒にロンガンはちみつご購入ありがとうございました。この組み合わせでご購入頂け、大変嬉しいです。レモンと相性のいいはちみつを何年も探した結果、このロンガンはちみつにたどり着きました。無農薬栽培のお花畑で育ったロンガンはちみつ、非加熱のはちみつというだけでも凄いとびっくりしましたが、味がとにかく美味しかったし、後味がさっぱりしていたので、これしか...>>続きをみるないと販売をさせて頂くことになりました。これからも、継続してご利用頂けると嬉しく存じます。今後ともよろしくお願い申し上げます。投稿日:2019年02月24日おすすめ度:お店の方の丁寧な対応で、気持ちの良い買い物となりました。ハチミツもとても美味しくて、これからハチミツは、このロンガンハチミツにしようと思います!合わせて購入したレモンで、レモンのハチミツ漬けを作りました。炭酸で割ったり、ヨーグルトにかけたりして食べます。お礼が遅くなりまして、申し訳ございません。ロンガンはちみつ、催事イベントでもご試食頂き、大好評です!鼻からぬけるフローラルな香り、濃厚なのに、後味さっぱりで皆様に喜んで頂いています。レモンはちみつ、お愉しみいただけ、嬉しいです。夏バテ対策にもご利用いただけたかと思います。これからも、よろしくお願い申し上げます。ご注文の受付は24時間承っておりますが、電話でのお問合せは、ネットショップカレンダーの休日以外の営業日にお願い致します。電話対応時間は10:00~19:00までとさせて頂きます。個人情報の取り扱いについて|特定商取引法に関する。