食は生命を維持していく上の基本です。現代社会は生活の多様性からか食生活が乱れ気味と言われますが正しい食生活を送るためには栄養成分の正しい知識が必要です。当サイトは食品の効果と必要とされる栄養成分の解説を紹介しています。karol100ブナシメジはシメジ科シロタモギタケ属の食用キノコです。人工栽培もされているすが、広葉樹(ブナ、カエデ、トチノキ、ニレ、サワグルミ、等)の倒木や伐根に自生しています。幹は長いもので10cm程、太さは約7・8mm。傘は直径3cm位まで開きます。全体的にクリーム色に近い褐色。傘は大理石模様が現われることもあります。シロタモギタケとはキシメジ科シロタモギタケ属のキノコ。ブナシメジに似ているのでブナシメジとも呼ばれることもある。ブナシメジに比べると大理石模様が傘に無い、全体的に白っぽい褐色、標高が高い場所に自生するらしい。因みに、タモギタケというキノコもあるがこちらはヒラタケ科ヒラタケ属のキノコで傘が黄色い。北海道で食用にされている。人工栽培としての特徴は、木材腐朽菌(もくざいふきゅうきん)で成長するので死んだ木でも生える、そのため栽培自体は容易にできる。原木栽培も菌床栽培どちらも可能。(オガクズなどの木質基材に米糠などの栄養源を混ぜた人工の培地)でキノコを栽培する方法。長野県が全国1の生産量を誇ります、特に北信、長野地域は主産地。根元が太くはりがあるもの。傘が密集しているもの。しわが出ているものは古い。え物、揚げ物、パスタ、カレー、等、どんな料理でも合います。可食部(食べられる部分)100gに含まれている成分の数値です。カリウムリンビタミンB1ビタミンB2スポンサーリンクぶなしめじの効能ミネラル、ビタミン、食物繊維が豊富でカロリーが低いということは、生活習慣病の予防に有効です。きのこ類に含まれるβグルカンは免疫力を高める効果があるとされ、ガンの予防効果が期待できると言われています。カリウムが豊富なので高血圧の予防には有効です。栄養は出来る限り自然な食材から取りたいできれば普段の栄養はサプリなどに頼らず、自然な食材から摂りたいものです。現代人の生活において、必要な栄養素を全て自然な食材から過不足なく摂ることは現実的ではないことも否めません。地方在住の方なら道の駅で地元産の新鮮かつ安全なおいしい野菜を手に入れることも容易ですが、都会暮らしでは難しいと言わざるを得ません。みずみずしく美味しい旬の野菜を選ぶにも目利きが必要ですし、忙しい方は買い物に行くのも大変でしょう。そこで一度、本当に新鮮でみずみずしい旬の野菜を食べてみて、ご自身の目利きの力を養ってみるのはいかがでしょうか?Oisix(オイシックス)では、送料無料で様々な野菜がたっぷり入ったお試しセットを購入することができます。おいしくなければ全額返金対応です。一度、本当の野菜を知ってみることをおすすめします。今後の野菜選びに役に立ちます。