2019年8月5日いきなりですが、フルーチェって昔っからありますよね?最近じゃパッケージなんかも随分可愛くなってるような気もしますが、これ、以前から気になってたことがあります。それは牛乳以外のものを混ぜたらどうなるのか?注意書きには「固まらなくなる」と書いてありますが、今回ほんとに固まらないのかアレンジを兼ねて色々混ぜてみました。「目次」フルーチェは牛乳以外じゃ固まらない?フルーチェが固まらない理由は?フルーチェで牛乳の代用になるものは?フルーチェは牛乳以外じゃ固まらない?他に代用できるものは?のまとめスポンサーリンクフルーチェは牛乳以外じゃ固まらない?フルーチェのパッケージを見てみると、牛乳の「種類別」に気をつけろって書いてありますね。種類別が「牛乳」もしくは「成分調整牛乳」を使えと。「乳飲料」や「加工乳」、あとは豆乳なんかでは固まらない訳ですね。ベースになるものがないと比較出来ないので、まずは牛乳から作ってみましょう。今回はこの2種類のフルーチェを使っていきます。牛乳で作ったのがこちら。今回はフルーチェの原液100gと牛乳100gで作ってます。いや~さすがに素晴らしいプルンプルン具合!寒天とまではいかないが、器を揺らしてるだけでも楽しい(笑)そして美味しい!次は「乳飲料」そこそこ固まってるけど、さすがに牛乳と比べると出来上がりがゆるい。何とかなりそうな気もするので、一応冷蔵庫で30分程冷やしてみました。次は「豆乳」ダメだ、全然固まらない。混ぜてもいっこうに固まる気配がない。