日影茶屋はここ葉山の地で創業し、三百余年の間、求められる役割を果たしながら日本料理の伝統に向き合ってきました。近年では和菓子販売の「菓子舗」、仕出し弁当を創業し、新しい挑戦に挑んで参りました。ラ・マーレ・ド・チャヤ海辺に鈴懸と共に立つ小さなフランス洋菓子店。ラ・マーレ・ド・チャヤは素材の本来の風味を大切に引き出した甘さを抑え、リキュールで味に深みを出したケーキなどの生菓子、焼菓子を作り続けています。フレンチに固執することなく、取れたての地の魚介類を中心に、旬の三浦野菜などをふんだんに取り入れた素材を活かした料理で旬の味覚とあたたかなサービスと共に、おもてなしいたします。2020.01.22~26TOASTY'Sトースティーズは旬のフルーツや野菜を使用した、お食事としても召し上がれる、新感覚のフレンチトーストをご用意しております。アメリカのコースタルスタイルの店内。温かなサービスと共に「おいしさ」の喜びと感動をお届けいたします。日影茶屋が監修する和モダン茶寮。鶴岡八幡宮の平家池の畔に佇む絶好のロケ-ション日本料理の技法で仕込まれた甘味と、茶葉や淹れ方からこだわったお茶やお抹茶もお楽しみいただけます。窓いっぱいに広がる景色とともに、優雅な時間をお過ごしください。WEBSITE日影茶屋がお届けするオンラインストア「チャヤ@マルシェ」。日影茶屋の和菓子と和惣菜と、ラ・マーレの洋菓子と洋惣菜・ワインをご自宅に居ながらお買い求めいただけます。オンラインストア洋菓子ガトーシンプルでおいしい。CHAYAの定番焼き菓です。オンラインストアで見る和菓子らんとう夏目漱石をしのぶ、想い出深い味わいです。味「鯛茶漬」をご家庭や贈り物にいかがでしょうか。