け食品ロス削減のための取組マニュアル(更新版)の公表について環境省では、全国の自治体が食品ロス削減に取り組む際の参考となるよう、先進的な事例を取りまとめたマニュアルを作成し、平成30年10月より公表しています。6自治体における取組事例を追加・公表しましたのでお知らせします。今後の自治体における取組の検討の際に、ぜひ御活用いただきますようお願いいたします。食品ロスの削減については、2015年に国連において取りまとめられた持続可能な開発アジェンダ(SDGs)に示された「2030年までに小売・消費レベルにおける世界全体の一人当たりの食料の破棄を半減させる」との目標を踏まえ、我が国として、食品ロスの発生量を2030年度までに2000年度比で半減するとの目標の達成に向け、取組を進めています。本年5月に成立した「食品ロスの削減の推進に関する法律」(令和元年5月法律第19号)では、地方公共団体は、地域の特性に応じた食品ロスの削減に関する施策を策定し、実施することが責務として定められました。環境省では、全国の自治体が食品ロス削減に取り組む際に参考となるよう、先進的な事例の実施の流れ及びポイントを取りまとめた「自治体職員向け食品ロス削減のための取組マニュアル」を平成30年10月より公表しています。今年度、新たに6つの取組事例を反映した令和元年度更新版を公表しましたので、お知らせします。