青汁で作る美味しいスープ▲topおいしい青汁には魅力がいっぱい!HOMEMENU青汁で作る美味しいスープ青汁は飲み物としてだけでなく、食事やデザートにも広くアレンジされています。今回は、青汁をつかった、簡単でお手軽なスープをふたつ紹介させていただきます。(1)カンタン青汁コーンスープまずマグカップにコーンスープの元と、青汁の粉末を入れます。それをお湯で溶いて出来上がりです。コーンスープに限らず、カップで飲めるスープの元と青汁の粉末を合わせるのは、とてもカンタンお手軽に青汁スープをつくる定番レシピのひとつになっています。手間をかけずに作れるので、色々なパターンを試して、自分好みのスープを見つけるのも楽しいです。青汁はスープ類との相性がよく、味を壊してしまうくらいに主張することは意外にも少ないです。仕上げに乾燥パセリやクルトンなどを加えて、少しだけ高級感を演出するのもオススメです。(2)青汁豆乳ポタージュまずは青汁を普通につくります。豆乳にキューブタイプ、または顆粒のコンソメを入れ、沸騰しないように温めて、そこに青汁を入れてよく混ぜたら、火を止めて出来上がりです。お好みでブラックペッパーで味を調えたり、クルトンを入れたりと、細かいアレンジも色々と可能です。コツとしては、沸騰させてしまうと青汁と豆乳が分離してしまうので、沸騰しないようにとろ火で温めましょう。濃厚で、ほんれん草のスープに似た味わいがあります。作り方は簡単ですが、意外に本格的な味がしますので、是非とも試してみて下さい。青汁のアレンジレシピの中には、味噌汁に青汁を入れるという豪快なパターンもあります。青汁は飲み物といっても、野菜に近いので相性は基本的に良いのでしょう。味噌汁の残りに青汁を入れてから火にかけると、カンタンに風味を変えて、なおかつ栄養価を高めることができますので、こちらも試してみたら、意外な発見があると思います。スープとの相性がよい青汁。今回のレシピを参考に、色々な青汁レシピを開発してみるのはいかがでしょう。食品にも青汁をプラスして、さらなる健康習慣を手に入れましょう。