世界に身を置いていた江口宏志さん。薬草園蒸留所〉をオープン。オリジナルのオー・ド・ビー(蒸留酒)を完成させたばかり。16,000m2の植物に囲まれ読んだものとは。東銀座1988年に開いた下北沢のバーを出発点に、現在は〈並木橋なかむら〉等の和食店を手がける中村悌二さん。人気店の店主を多数輩出する。今年もOBが続々独立。同じ師に学んだ新星の注目店へ。仙川1988年に開いた下北沢のバーを出発点に、現在は〈並木橋なかむら〉等の和食店を手がける中村悌二さん。人気店の店主を多数輩出する。今年もOBが続々独立。同じ師に学んだ新星の注目店へ。No.902ことば、を贈る。今や押しも押されもせぬ売れっ子芸人となったナイツと、長きにわたり漫才界を率いる内海桂子師匠。ナイツの2人から、“浅草の星”へと導いてくれた桂子師匠へ。積もりに積もった感謝を伝える機会に密着した。No.898マンガ家・タナカカツキとミュージシャン・YO−KINGによる男のサ道。サウナ大使としても活躍するマンガ家・タナカカツキが、サウナー友達のミュージシャン・YO−KINGを誘って、フィンランド大使館を訪問。限られたVIPのみが利用を許される“大使専用サウナ”にてサウナートークを繰り広げた。No.897名古屋人も知らない、未開の味。味噌煮込みうどんの先を行く進化系煮込み。今、名古屋では味噌煮込みよりもカレー煮込みの方が人気。辛めのスープはご飯を入れればカレーリゾット風に。