ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。今回は千葉市にある竈の番人ちばとんに行ってきました。こちらの最寄り駅は千葉モノレールの葭川公園。何度か車で通ったことあるんですが、読むことが出来ませんでした。そこでいい機会だったので、今回読み方をチェックしたら、よしかわこうえんって読むようです。それにしても分かりづらいところに店を構えたなぁ。何度か近くを通り過ぎちゃいました。入店時間は17時頃で、先客は無し、後客は1名。時間帯的にもこれからなんでしょう。食券を渡してから12分くらいで到着したつけ麺です。具材は麺の入っている器にドーンと居座っています。チャーシューは大ぶりなもので、出す前にバーナーで炙ってます。反対側は、もやしがこんもりと盛られています。ストレートの太麺は、適度な弾力があって、歯触りがいい感じ。無料で大盛りに出来るので、そこは甘んじて受けることにしました。麺量がどのくらいになったかは不明。自分の胃袋に聞いてみたら、300gくらいだと答えてくれましたが、チャーシューともやし分が、ちょっと狂わせている可能性もあるかも。つけ汁は、濃厚系の豚骨魚介で、そこにマー油がかかってます。このマー油が、全体のアクセントとしていいポジションにいる感じ。豚骨魚介だけだと、ちょっと単調になりそうなものを、マー油がほどよい香ばしさを演出して、全体をキリリとしてくれます。それでも最後の最後で飽きが来てしまった感があり、ここで卓上アイテムで味変が出来たらなぁと思いました。全体的には満足行くものであるので、再訪はありですね。夜遅いと行きづらいかもしれないのは愛嬌で済まされるのだろうか。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。本店に行ってきました。こちらはつけ麺を好きになった店なので、思い入れは強かったのですが、いろいろなことがあって徐々に足が遠のいた感じかな。入店時間は14時15分頃で、先客は無し、後客が2名でした。昼の時間帯を外しているので、こんな感じなのでしょう。食券を渡してから10分くらいで到着したつけ麺です。ストレートの太麺は、歯ごたえが良く、味もいい感じ。ここの麺のおいしさは、以前から変わっていないのがうれしい。つけ汁は、豚骨魚介系で一時流行った魚粉を浮かべたもの。今は完全に変わってしまい、何か薄っぺらな味になってしまった感じがする。前に感じたガツンとした荒々しさは微塵も無く、おとなしくなった。旨みだけが無くなってしまったように感じる。自分の味覚とは方向性が違うとハッキリ分かりました。実はこれ以上のことがあったのです。給仕のおばちゃんが、客に背を向けっぱなしでPCをしていたこと。暇な時間帯にいる必要あるのかな?仕事しないなら、店にいる必要ないんじゃ無いの?そもそもつけ麺の代金にこの人の給料が入っているんだろう。思うと、無性に腹が立つ。閉店して残念と思う店が多い中、もしここが閉店しても、やっぱりとしか思えない。CPも良くないし、本店も日暮里駅前店ももう行かないと思う。それにしても、ここまでダメダメになっているとは・・・。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。魚魚-toto-に行ってきました。アレアレアの3Fにあるラーメンスクエアにある店ですが、そもそもラーメンスクエア自体知りませんでした。立川で仕事が終わり、何か無いかとフラフラしていて、そういえばこの辺にラー劇的なのがあったなと思い出し、ラーメンスクエアを見つけました。ラー劇と違って、駅からメチャクチャ近いですね。自分みたいに、フラッと来た人にはありがたいことです。入店時間は18時20分頃で、先客は4〜5名くらい。入っている感じですが、他店と比べると少ない方みたい。人気ある店は、続々と入っている感じしてましたから。食券を渡してから6分くらいで到着した焦がし煮干しらーめんです。香りを嗅ぐと、ほんのりと煮干しが嗅覚を刺激してきます。スープ自体からも煮干しは感じられるけど、香ばしさが強めかな。マー油ほど強さは無いけど、どことなく上品な感じがいいです。ストレートの細麺は、適度なコシがあっていい感じです。見ると、ツブツブが見えるので、きっと全粒粉入りタイプなのでしょう。その恩恵は、煮干しにかき消されてしまっている感じ。そんなに強くない煮干し感だったので、麺に風味が弱かったのかな。最後はちょっと文句的なことを言いましたが、トータル的にかなり好きな感じ。それと、ここ以外の店もちょっと魅力感じちゃいました。今度行ったら、普段は絶対しない連食してみようかな。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。水道橋店に行ってきました。何か時々この手のものを食べたくなります。いう理由付けをを最初にして、実は全然違います。神保町にいて、さてどこに行こうかと水道橋へフラフラとちょっと散歩がてらに物色していたんです。戻るにも面倒になってしまったので、ここにしたのです。入店時間は19時頃で、半分くらいの客の入り。年齢的には20歳代〜30歳代前半くらいの人がほとんど。ここの系列は、どこの店でも比較的若い人が多いように見受けられます。食券を渡してから7分くらいで到着した辛つけ麺です。ストレートの中太麺は、コシと言うよりモッチリ感があります。麺量は並盛りが220g、中盛りが330g、大盛りが440gで料金が一緒。この系列の麺は、意外と食べられちゃうのが不思議。overは絶対ムリなんですが、ここのは今でもスルッと食べ切れちゃう。こともあって、440gにしました。辛味Wが提供開始してから、完全にこっちに移行しました。辛さと適度な甘さをバランス良く味わえるので、これが一番かな。これが提供された時点で、あれっ?と思ったことがあるのです。実はいりごまを頼んでいるのにまだ来ていないこと。完全に忘れてしまっていたらしいです。丁重に忘れていたことを詫びながら、いりごまを出してきました。人なんだから忘れることは仕方ないし、そのことをしっかりと詫びてきたので怒ることも全くなかったです。店内作業よりは客の注文を第一に考えて欲しかったな。そもそも忘れるってことは、実は人気の無い商品だったのかもね。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。1/20に行ってきました。実際、すでに自転車が2台あって、先客が2名。後客が2名で、その2名ともに自転車での来店。自転車でってことは、やっぱり地元の客が多いってことでしょ。入店時間は18時30分頃で、先客後客は上記の通り。客としてきたのに、よそよそしさが無くなってきた感じ。食券を渡してから5分くらいで到着した味玉芳醇鶏だしらーめんです。こちらはメインは芳醇鶏だしらーめんだけで、塩と醤油の2本立て。それにトッピングをするかどうかと言ったシンプルなもの。今回は塩にして味玉を選んでみました。言っても、この組み合わせは以前にも頼みましたけどね。ストレート系の細麺は、コリコリした超固めといった感じ。伊藤系列以外では、デフォでここまで固いのは珍しいかも。トッピングに鶏と豚のミックスチャーシューを頼んじゃいました。前に食べたとき、そのおいしさに衝撃を受けたので、早速って感じかな。味自体はそれほど濃い感じはしないですが、肉の旨みが堪能できます。これは自信持ってお薦めできる一品だと思います。地元でこれだけの味が堪能できる店ってホント少ないです。目に見えて繁盛している感じはしないけれど、もう何度も来ている近隣住民って感じの客ばかりに思えて、どことなく愛されているなぁって感じさせてくれます。その近隣住民のひとりが自分で、これからも足繁く通うと思います。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。今回は久しぶりに成田大勝軒に行ってきました。仕事に集中してしまって、すっかり忘れてしまいました。結局、車での帰り道だったここに決めちゃいました。入店時間は18時30分頃で、カウンターの先客は無し、後客は1名。他にも個室みたいなのもあるのでね。ひとりなので、入ってすぐあるカウンターしか見えないのです。口頭で注文して7分くらいで到着した中華そばです。いつもはもりそばを注文しますが、ちょっと嗜好を替えてみようかと。それでもって、大盛りまで同一料金なので中盛りに。大盛りじゃ無いの?と思わないでね。もりそばと違って、スープがある分、腹にたまりそうなので。ストレートの太麺は、モッチモチした弾力を楽しむタイプ。写真がぼけているので分かりづらいかな・・・。適度な塩味がある醤油スープがほどよく絡んで、個人的にはイケてます。言って、もりそばよりもおいしく感じます。中華そばだけじゃなく、セット炒飯を頼んじゃいました。写真では大きさが分からないですが、かなり小さいですよ。前に来たとき、おいしそうな香りを放っていたので、誘われちゃいました。小さいものなので、事前に作っておいて温め直すのかなと思っていたら、たったこれだけの量なのに、1から作ってました。これにはちょっとビックリしたかな。これが本当なんですけどね。オイリー感があるかな。それは小さいから仕方が無いところなんだろうけどね。炒飯の旨みが引き出されているように感じます。小さいはずの炒飯は、後から満腹感が襲ってくるので、そこを考慮して、中華そばの量を考えるべきかも。ブログランキングに参加しています。電車が止まってはいけないとサッサと仕事を上がって帰って来ちゃった。入店時間は17時頃で、先客1名とかなり少ない感じ。後客は続々と入って来て、最終的には10名くらいいた感じ。卓上アイテムのたくあんは、時間つぶしには最適かも。iPhoneいじりながら、ちびちび食べていたらあっという間でした。食券を渡してから10分くらいで到着したカレー鍋定食です。新しい限定が出たので、店としてはあまり推してはいませんが、まだギリギリで提供しているみたい。見づらいですが、スパイシーなカレー鍋です。具材は豚肉、白菜、ネギ、うどん、たまご、ウインナー。土鍋が小さいので、それほど多く入っていないと思いきや、これが意外とたっぷり入っていて、ごはんの配分を間違えそうになります。前回も絶賛しましたが、メンチカツはやっぱりうまい。ホント、これだけ単品で出して欲しいくらいですよ。そのまま食べてもうまいし、好みでソースもOK。箸で半分に割ると、サクッと音と共に肉汁がたっぷり出てきます。他の店は分かりませんが、揚げものに関しては追従を許さないって感じ。冬の限定なので提供終了も時間の問題ですが、なぜこれをレギュラー化しないのか未だに疑問でなりません。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。|2013年02月16日ゴーゴーカレー@上野御徒町ようやくインフルエンザが治って、久々の外食。入店時間は16時40分とちょっと早め。それでも、先客は4名、後客は4名となかなかの盛況ぶり。食券を渡してから7分くらいで到着したロースカツカレーです。今回のインフルエンザで、食欲が無くてほぼ流動食だったのでムリをせずに並盛り相当のエコノミークラスにしました。エコノミーでもカツは変わらずガッツリしたもの。胃袋が小さくなっているから、これはちょっときつかった感じ。それでも、ごはんの量を抑えているので何とかって感じかな。一度に多くの量を仕込んだ方がおいしいから、どうしても外食に頼るところが大きい。売るほど作っても、食べるのが大変だからね。万全の体調で食べに行ったとこが、もしかしたら少ないかも。それはそれでありなのかもね。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。