【この紅茶について】この紅茶は、地紅茶サミット奈良で購入しました。熊本水俣市の農家さんの紅茶です。こちらの紅茶は、有名な紅茶専門店でも使われる農家さんです。過去記事も合わせて御覧ください。「さくら紅茶」という商品が有名です。→過去記事はこちらもしかして、この商品は初めてかな。茶葉は全体的に細くて短い印象があります。ティースプーンで掬っている時に、「大きめのBOP?」という印象を感じました。写真などで確認すると、心芽や一葉に近いところを集中的に摘んでいるような感じがしました。大きな茶葉を使わず柔らかい茶葉を集中的に使っているんだなというきがします。【水色・味・香り】3分淹れました。水色は、やや濃い目の朱色です。香りは、ポン菓子のようで、甘くて香ばしいです。味は、ふんわりと香ばしく、甘さが鼻から抜けていきます。印象的には、焼き芋の皮みたいな風味です。甘美味しいという感じになります。味の系統は、望蘭系です。淹れるとこうのようになりました。水色は、3分の時よりも5倍増しなくらい濃い赤です。香りは、軽く柑橘系っぽい香りがしますが、香ばしい香りです。味は、口に含むと酸味が走りますが、直後から香ばしさが広がります。3分とそれ以後と全然違う紅茶になります。楽しみたい人は3分くらいで、ガッツリストロングに楽しみたい人は最低6分以上淹れておくと良いでしょう。茶殻を見ると、茶葉の時の量が嘘のように増えてます。ひらいて初めて裁断して長さを整えていたのかとわかりました。細くて短くて軽めの茶葉がここまで自己主張をする茶殻になるなんて想像もできませんでした。ちなみに、これは淹れ方によってですが、複数回いけます。最初は浅めに淹れて、だんだん時間を長くしていくと、4煎ぐらい楽しめそうです。これは、地紅茶サミット奈良で購入しました。この久保田農園さんの紅茶は、他の人話でちらほら出てきておりました。この紅茶は、吉田山大茶会2018年の時に購入した紅茶です。この紅茶は、前に再掲載した天の紅茶の上位品目です。天の紅茶ですらあのクオリティーなのにまだ上があるのかと驚くばかりです。2013年にこの紅茶の試飲レビューを書いています。久々の試飲って事になります。この国産紅茶は九州北部の集中豪雨の時に注文しました。意図してませんでした。このサイトの使用を継続することで、その使用に同意したとみなされます。コントロール方法を含む詳細についてはこちらをご覧ください。