旭農機/ブログ千葉県のほぼ中央に位置する八街市。落花生・すいか・人参・大根など、野菜の栽培が盛んな地域に店を構えております。今日も気温は30度を超えました。10月に入っても暑いですね。トマトは夏のイメージがありますが、八街では秋トマトを作っている農家さんが沢山います。叔父のトマトハウスも台風15号の被害でハウスが使えなくなり、全部のトマトを収穫できずにいます。今期は2割から3割出荷できたくらいだそうです。出荷できないトマトを沢山戴いてきました。あまりに赤くなってしまったもの、傷が少しあるものもありますが、味は甘くて爽やか、とても美味しいです。戴いたので、ミネストローネを作り、冷凍する事にしました。八街のトマト一袋130円で売っているそうなので、是非、御賞味頂けたらと思います。