CM(-)骨付きももの美味しいレシピフライドチキン(350g)写真とは異なりますが、食べやすくカットしてお出し致します。生で350gの物を揚げるのは大変ですよね。骨付きももの上骨をはずし下骨をつけて揚げたものです。我が家のクリスマス・クリスマスレシピレシピなどはこちらのサイトで掲載します。骨付きチキンカツ(350g)チキンカツと言えば、ムネ肉やささみを使うのが定番ですが、骨付きももの上骨をはずし下骨をつけて揚げたものです。家庭では、ムネ肉やささみを観音開きしてスライスチーズ・大葉・アスパラなどはさんで小麦粉、溶き卵、パン粉と衣をつけ、170°Cの揚げ油に入れ、美味しそうなキツネ色になるまで揚げ、油をきるといいでしょう。当店では、小麦粉、溶き卵、は混ぜ合わせて置きます。生で350gの物を揚げるのは大変ですよね。チキンステーキきのこ寄せクリスマスディナーの定番ローストチキン(骨付きもも肉)を使用しました。骨と肉は切り離し肉はカットして食べ易い様にしてあります。特性ソース(オニオン・ニンニク・オリーブオイル・その他)できのこを煮込み添えました。鶏肉は処理後8~12時間以内が熟成もほど良く最も美味とされています。一品料理と鍋料理が当店のおすすめです。