「キッコーマン御用蔵醤油」とたまご掛けご飯に合う「しじみ醤油」とうどん・お吸い物によく合う「しじみ白だし」を全国にお届けします。1939年(昭和14年)から納めつづけられていた本当の宮内省(現宮内庁)御用達品です。御用蔵では、国産の丸大豆と小麦だけをつかって、木桶で1年間じっくりと熟成させた天然醸造の醤油が造り続けられています。手作りに近い少量生産、最高級と呼ぶにふさわしいこの醤油は、「御用蔵醤油」という名前で一部が限定で販売されてきました。しょうゆの大吟醸ともいえるもので、この御用蔵醤油こそ、丸大豆100%にこだわった「キッコーマン特選丸大豆しょうゆ」の原点ともいえるしょうゆなのです。超特選醤油ヒゲ田「本膳」をベースに、大和しじみのエキスと大さじ一杯(十五ミリリットル)あたりオルニチン十二ミリグラム(しじみ約三十個分)を配合したまろやかでコクのある風味のだし醤油です。炊き込み・煮炊き等のお料理に独特のアクセントと奥行きが出せます。卵かけごはんに最も合う醤油の素材のおいしさを引き立てます。温かいつけかけメニューにもおすすめです。大和しじみのエキスと大さじ一杯あたりオルニチン12mg(しじみ約30個分)を配合したまろやかでコクのある風味の白だしです。お料理に独特のアクセントと奥行きが出せます。お吸い物や茶碗蒸し、うどんのかけ汁等にご使用ください。キッコーマンの包装になります。内容は、下記にご入力下さい。(アミノ酸)、アルコール。※予告なく、ラベル・箱などのデザイン変更があります。