※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。!ふだんの食材を組み合わせて、もっときれいに、健康になろう!最近お肌が乾燥する......そんなときは、「体を潤す」れんこん・アスパラガスを!赤いにきびができちゃった......肌の炎症を鎮めてくれるのは「熱を冷ます」働きをもつトマト・きゅうり!手足が冷えてむくんでしまう......「体を温める」ねぎ・しそ・しょうが・にんにくをたっぷりとりましょう!いつも何気なく食べているものが、何の役に立つのか、漢方・薬膳に基づいて、やさしく、わかりやすく整理した事典です。現代人に不足しがちな野菜を中心にまとめています。五行・五味や陰陽など、漢方の難しい理論がわからなくても、まったく問題ありません。ふだんの食材の基本データと効能、他の食材との組み合わせたミニレシピを図鑑形式で掲載。精油とハーブを使った、誰にでもできる、手軽で効果的なセルフケアの方法を解説する本です。2012/10/01テレビや雑誌で人気、現役バリバリの女医が、ユーモアたっぷりの視線で患者さんを観察!内緒のドタバタ出来事を大公開。お医者さんとオトボケ患者たちをめぐる、おかしくてタメになる話。販売開始日2020/01/10昨今、「どこへ行っても外国人が増えたよね」という話をよく聞きます。急増する外国人観光客や飲食店・コンビニの店員、多くの技能実習生など、外国人のいる風景は、いまやこの国の日常なのです。角換わりの基本となる腰掛け銀・棒銀・早繰り銀を352ページにわたり徹底的に解説しています。角換わりで勝ちたい方必読の1冊です。本書で紹介するポタージュは、とてもシンプル。バターで炒めたり、クリームを加えたりはしません。ここでより良い手を選べるか、大きな分かれ道となります。販売開始日2019/12/27たくさんあるクレジットカード・スマホ決済サービス・電子マネー....。レーベルTJMOOK販売開始日2019/09/27「ハーバード大学式野菜スープ」の最新版です。がん発症の35%は食生活が原因といわれています。2019/07/19肉をおいしくたべる調理科学を徹底取材。食肉の組織、たんぱく質、温度変化などビジュアルでわかりやすく解説し、さらに肉マニアによる極上肉料理のレシピを牛肉、豚、鶏など種類別に紹介。レーベル講談社のお料理BOOK販売開始日2019/07/17思わず手に取りたくなるキッチュなトマト本。料理の作り方のほかに、魚に関するウンチクや魚の旬、漁法などにまつわる話を収録。販売開始日2019/07/17旬の果物のおいしい情報を満載。2019/07/15家で極上の魚を食べられる幸せ、を味わうために。知っておくべき知識、料理法を築地でも一目置かれる魚のプロが教えます。2019/07/14高倉健、美空ひばり......伝説の著名人たちも愛した江戸前寿司の本髄とは。1200種類以上の食材を収載。食材がもつ“栄養”面を深掘りし、栄養素を最大限に生かす食べ方を紹介する。2019/02/01健康を維持する為に食事の大切さが再認識され、一般の人にも、栄養素や栄養成分の知識が求められています。基本的なことを知ることが必要です。2018/12/21漢方の知恵を学び健康を保つ。基礎理論が頭に入ってくる、薬膳・漢方の教科書。