料理人の家めし料理人の家めし日本料理歴35年の料理人が豆知識、献立、レシピやコツ、作り方、お取り寄せ情報など料理に関することをあなたにだけ教えます。レシピ以前から青パパイヤを使ったタイ風サラダが好きでよく作っています。それで焼き〆さばを入れアレンジしました。青パパイヤ、香菜は時々スーパーに...記事を読むスポンサーリンクブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。大学院で経営を学んだ稀少な料理人です。雑誌に取り上げられました。動かし、知的障がい者施設に4年勤務しました。ソア」を立ち上げました。知的障害者の経済的支援を行なっています。