Monday中華料理のすゝめこんにちは、アシスタントのコウタです。最近仕事終わりによく中華料理屋に行ってます。高円寺は中華料理屋が多い!最高です。中華料理っていっても満漢全席みたいな高級なものじゃなくいわゆる町中華といわれるやつです。町中華ってどの町にも絶対一つはあるから強い!中央線沿線の街は特に中華の名店が多いらしく、特に西荻窪と阿佐ヶ谷、この2駅は雑誌で町中華特集が組まれるたび必ず出てきます。メノスにも中華料理の雑誌があるのでぜひ読んでみてください。最近特にハマっているのが、こちら。陳皮鶏、オレンジチキン。オレンジの爽やかな甘みが鶏肉のうまみを引き立てて最高です。ビール好きな人はあてにもいいんじゃないでしょうか。日本ではあまりメジャーとは言えないですね。これを作ってる店少ないから悲しいです。書いてたら中華料理が食べたくなってきました。