渋谷開催!早いもので今年も終わりに近づいて参りました。VIVANT”開催です!今回はロワールで造ったエリディア最後のワインが3種類やってまいります。MODEST2016”が再入荷!その他にも飲み頃をちょこちょこ準備しております。是非!皆様のご参加お待ちしております。今回はトゥーレーヌ近郊のドメーヌ訪問。初訪問でフランス以外の国には未出荷の生産者。こちらの写真のご主人はフィリップ・テシエでお勉強。奥様はヴァンサン・カレム、フランソワ・シデーヌでお勉強。4年前からこの場所でワイン造りに励んでおります。2人で造っていることでまだまだ生産は少量で3~4千本程度。ブドウジュースはカプリヤードやオリヴィエ・ボノームに卸しています。現在2017年は樽で発酵中。収穫してまもなくな為ジュース感が強いです。どこでもそうですがこの時期に試飲すると味わいはまさにリンゴジュース!といった感じです。こちらはまだサンプル段階のワインです。白品種はソーヴィニヨン、シュナン、シャルドネ、ムニュ・ピノ。ソーヴィニヨンの糖の乗り方が抜群でぐびぐびいけます。こちらは今年の収穫状況。右に品種名とケース数。ケースは10kgの籠ですのでピノ・ドニスの3ケース(30kg)は超~少量ということになります。収穫も終わり秋が近づき葉っぱも綺麗な色付き。この時期に赤っぽく色付いているのは”ガメイ・タンチュリエ”。普通葡萄は黒ブドウでもジュースは白い(薄緑)ですが、この品種はジュースまで赤い珍しい品種です。見づらいですが血のように濃い赤紫です。季節が進むと葉は紫色に近づきハーブティーにして飲まれるようです。彼が所有する葡萄樹は古いもので1920年代とかなりのヴィエイユ・ヴィニュです。現在現地のレストランなどにもほとんど販売しておらずご近所さんなどを中心に買ってもらっているようですがそろそろ輸出なども考えているようです。早ければ来年頃には日本に紹介出来るかもしれません。奥様が手掛けるラベルもキュート。