「自家製桜リキュール」!!たまたま、ネットで「バラのリキュール」の作り方を目にしてから、、、桜でもいけるんじゃないか???と、勝手な妄想に走って以来、試したくて仕方なかったのです。今朝、ジョギングコースに咲き乱れた「八重桜」を少々拝借。お好みですが大さじ2杯ほど上記材料を入れて、とりあえず熟成するのを待つことに・・・お酒に桜の香りさえうまく移ってくれれば、大成功なのですが。桜の花は意外と香りはなく、葉っぱの方に香りが詰まってるので、葉に軽く熱湯をかけて香りを出し水気をしっかりとってから一緒に漬けてみました。花だけだときっと香りは乏しそうなので。残りは、桜の塩漬けに。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。