夏野菜は夏の暑い日が続いて夏バテになっている体にとても元気を与えてくれる栄養価の高い野菜として知られています。旬の夏野菜たちが私たちの健康や美容にどのような効果があるのか、そしてそんな夏野菜を使った夏バテ予防のレシピやAmazonや楽天で夏野菜は購入可能かどうかも盛りだくさんで、紹介していきます。夏野菜は美容や健康効果バツグン!暑い日が続きますね。きゅうりや茄子、そしてトマトなどの、春に種をまいて夏から9月あたりにかけて収穫する野菜は「夏野菜」と呼ばれ、旬の時期なのでほとんどが安価で買うことができます。そのうえ、美容や健康効果があると広く知られています。レタス、みつば、いんげん、トマト、かぼちゃ、きゅうり、しそ、とうがん、とうもろこし、ピーマンなど、様々な種類があります。あるのでしょうか?まず、夏が旬の夏野菜は、夏に収穫されるので夏バテに効くものが多いのが特徴です。抗ガン作用などもあり、トマトは、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、リコピン、カリウムなどなどミネラルも豊富で、抗酸化作用もあり、様々な病気によく効きます。日焼け防止や、美肌のためにトマトを食べる女子が最近増えています。中性脂肪の値を下げる働きもあり、疲労回復にも良いとされています。料理をする場合は、温めて食べるといいといわれています。茄子は、ほとんどが水分で出来ており、食物繊維が多いのが特徴です。ナスニン、アントシアニンなどの成分があり、これらは抗酸化作用をもち、抗ガン効果があります。そのため、老化防止などにも効果があります。オクラは、ビタミンA、ビタミンC、カリウム、カルシウムを含んでおり、ネバネバしている成分は、ペクチン、ムチンを含みます。胃がんや大腸ガン予防にも良いです。緑黄色野菜の代表格のピーマンには豊富なビタミンC、ビタミンAが含まれる。ピーマンは、種と周りの白い部分に、実はとても栄養があります。ここを食べると体の血行を良くしてくれたり、冷え性の改善にも効くそうです。玉ねぎ1個ツナ缶1缶オリーブオイル大さじ2みじん切りにんにく大さじ1コンソメ小さじ1塩こしょう少々バジル(乾燥)小さじ1そうめん200g【作り方】ズッキーニ・玉ねぎ・トマトを小さめにカットするフライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを炒めるズッキーニ・玉ねぎを炒めシンナリしてきたらコンソメ・バジル・塩こしょうで味付けするツナ・トマトを加えて全体に味がなじませるそうめんを茹でて、水で洗い、水分を切った麺を器に盛り付ける最後に、麺の上に具材をのせて完成です。夏野菜のナス科の芽かきとは?畑で夏野菜を育てていた場合、この時期「芽かき」という作業をする必要があります。不必要な着花を防いだり、形を整えるために行います。わき芽だけを除くと頂芽に栄養分が集中し、よく生育し大きなよい花を咲かせられるため、作物を育てる上でこの作業は必要なのです。トマトとナスの芽かきの場合は、トマトは主枝と側枝の間から出ている枝「Y」の字になっているところから出ている枝を摘み取ります。ナスは一番花の下2枝を残してその下にある枝を全部切り取ります。夏野菜についてはこちらの記事もご参考に!夏野菜のヌルヌルするやつは夏バテに効果的って本当?夏になると色鮮やかな野菜が並びますよね。夏が旬の野菜には、夏を乗り切る栄養素がたくさん含まれています。そんな夏野菜の中で、ヌルヌル通販で楽々取り寄せ夏野菜はamazonでも買うことができます。一気に買いたい場合に利用すると重い荷物を運ぶ必要がないので便利ですね。楽天はいかにも新鮮な泥付き野菜なども商品として紹介されています。]Amazon楽天レシピ本もあれば、料理の幅が広がりますね。まとめ今回は夏野菜の美容効果や健康の効果にどのようなものがあるかを中心に夏野菜のレシピなどをご紹介しました。今回の記事をまとめるとこのようになります。