◆お料理初心者の方にオススメ!1DAY体験レッスン。家庭料理から季節のお料理・スイーツ・パンなど、幅広いメニューをご用意。今だけ期間限定で、1レッスン500円!!↓詳しい内容と予約はこちら。年の瀬ですね先日のテレビ番組で、ハーバード大学の人類学者が、考古学の観点から人類の脳が、チンパンジーなどのほかの霊長類よりもはるかに優れた脳に進化したのは、火と道具を使って調理した為だと言っていました。それまで一日の大半を食物の咀嚼に費やしていた生活が、調理することにより軽減され、余ったエネルギーは、脳に向けられ、人類の脳は、類人猿の三倍になった。食物の安全性が向上、子孫繁栄に繋がり、火を囲んでの食事は、親密性を高めた。調理=料理は、古代から人類だけに齎された高度な能力だったのですね。五感を使う進化の素だと思います。学生の頃、保健学の教授が、料理して食べる事は、健康に生きる事と力説されていた事が思い出されます。新しい年もご自身の進化の為、お料理に励まれる男爵様のお手伝いが出来たらと思います。