大場真人教授(アルバータ大)新刊「ここはハズせない乳牛栄養学~乳牛の科学~1」を4月1日に発行!著者は、大場真人教授(カナダ・アルバータ大学)です。DMI」の基礎知識を、超わかりやすく4部構成で解説しています。巷にあふれている断片的な「最先端の情報」や「最新の知識」を、「現場で利活用できる」ようになってもらうための実用書です。必要な情報を、必要なときに、必要な形で使いこなせる力がつくように、栄養管理の基礎を重視した内容になっています。