Q&Aトップレシピスープ【えん麦レシピ】カブとえん麦の豆乳味噌スムージーカブとえん麦の豆乳味噌スムージー187Kcal/1杯分カロリーは、「えん麦のちから」で計算。胃腸を温める効果が期待できます。腹痛予防としても古来から使われる食材です。豆乳も消化吸収がよく栄養価が高い良質なタンパク質を含みます。血圧やコレステロールを下げる効果や脂肪の代謝を高める効果も期待できます。えん麦との組み合わせで体の中から元気に、代謝を高める相乗効果が期待できます。プレーン味・えん麦のちからで作るのがおすすめです。作り方1.かぶは皮をむいて、スライスする。2.鍋にかつお出汁と、鶏ひき肉、1をいれて、かぶが柔らかくなるまで煮る。3.2と味噌、えん麦のちから、豆乳、をミキサーに入れて、なめらかになるまで撹拌する。4.好みの温かさに温め、器に盛り付け、コショウをふる。