夏樹2019年03月30日ツイート暖かくなると、葉物の野菜が増えて嬉しいですね。先日、ルッコラが1束100円で売っていたので、3束も買ってしまいました。日本ではイタリア料理の普及とともに知られるようになったため、英語の「ロケット」ではなく、イタリア語の「ルーコラ」や「ルッコラ」と呼ばれます。媚薬の効果があると信じられ、ローマ帝国の時代から、栽培されてきました。生ハムとルッコラのピザとして食べることが多いですが、ルッコラ単体でサラダにしてもおいしいですよ。味付けはオリーブオイル、レモン、塩胡椒、パルメザンだけで、シンプルに食べるのがオススメです。あと、意外なことに、おひたしやナムルにすると和食のメニューに組み込めます。和えればできあがりです。それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介です。会員登録いただくと、記事へのコメントを投稿できます。Twitter、Facebookにも同時に投稿できます。2014年3月26日以前にHONZ会員へご登録いただいた方も、パスワード登録などがお済みでない方は会員登録(再登録)をお願いします。ログインはこちらからコメントの投稿コメントの書き込みは、会員登録とログインをされてからご利用ください。ユーザー名を途中で変更された方へ変更後のユーザー名を反映させたい場合は、再度、ログインをお願いします。