飲食店でアペリティフアペリティフ(Aperitif)とは、食前酒という意味のフランス語である。飲食店でジビエジビエとは、狩猟によって、食材として捕獲される野生の禽獣や、その肉のことをいう。飲食店でドラフトコーヒードラフトコーヒーとは、アメリカ発祥のアイスコーヒーの一種である。茶席でお茶を出す前に出される簡単な食事の事をいう。飲食店で提供する「グルテンフリー」メニューグルテンフリーとは、グルテンを含む食品を摂らない食事療法のことである。