元日の夕食(2018)のりえレシピ美味しいレシピ、星付きレストラン、絶品お取り寄せを紹介しています。トップページ和食レシピ洋食レシピ中華レシピおせちレシピプロフィール2018/01/04元日の夕食(2018)元日の夜は、毎年主人の実家にお邪魔しています。今年も超豪華な海鮮づくしの夕食を頂きました。伊勢海老の姿造り活きたまま届いた1キロ超の伊勢海老です。伊勢海老の存在感はやっぱり凄いですね~。義父が捌き、豪華に盛り付けてくれました。併せ持つ食感で、甘味があり、箸が止まりません。伊勢海老と雲丹のお寿司どれもこれも、私の大好きなネタです!ウニも甘くて美味しかった~。サーモンの餡かけ玉子焼き(人形町・島忠(とりただ))予約をしないと買えないという人形町の「鳥忠」の玉子焼きです。甘口ですが、出汁と醤油もしっかりきいている関東風の味付けで大好きです。伊勢海老のお造りを食べ終わったころ、今度はその頭で出汁をとり、お味噌汁を用意してくれました。上品なコクが味わえる一杯で、とても美味しかったです。義父のゴルフ仲間のTさんから頂いたというイギリスの『ナイティンバー』の泡です。イギリスのワインは初めて頂いたんですが、ものすごく美味しくてビックリ!あとで調べてみたら王室御用達で、コンクールでも何度もシャンパンに勝っている実力のあるワイナリーでした。毎年元日から豪華でおめでたいお正月料理を頂けて、至福のひと時です。本当にごちそうさまでしたランキングに参加しています。応援して頂けると、励みになります。←画面が全部開くまでちょっと待ってくださいね。←←足あとも残してくださると嬉しいです。コメントも楽しみにしています。ブログをお持ちの方はご訪問に伺いますので、ぜひURL欄も記入してくださいね。鮪のお寿司が・・ボタンエビも甘くて美味しそう♪よだれものです。イギリスの泡って私も初めてです。さんのコメント...お義父様は、すし職人さんだったのかと思うほどです。さんのコメント...おはようございます。ご主人のご実家でも豪華なお正月料理だったのですね。伊勢海老にお寿司三昧のお正月とは羨ましい限りです。料理が出来る方は集まってくるのですね。わたくしは実家に帰ってもこんな立派な料理が出ることがまずありませんからね。今年も新年早々から素敵な料理を拝見出来て嬉しく思っております。わたくしも自炊を頑張らねばと気持ちにさせていただきました。ありがとうございます。さんのコメント...のりえさんすっごく豪華!伊勢海老をさばいてくれるお父様、すご過ぎます!そしてその頭を使ったお味噌汁。味を想像するだけでワクワクします♪スパークリングワインは、私の住んでいる場所では今のところ、人気としてはまだまだですが、ロゼのようにこれからどんどん伸びてくるのではないかなあと思います。その分野での素晴らしいスパークリングワインをテイストされたなんて、うらやましいです。私たちも、ぶどう栽培者としてもワイナリーとしても、たくさんの素晴らしいワイナリーを見習って今年も頑張ろうと思いました。さんのコメント...のりえさん、こんにちは♪わぁ、伊勢海老の姿造り~!!新年にふさわしい、豪華なお料理の数々ですね。鮮度抜群なんでしょうね、お写真からもぷりぷり感が伝わってきます。あぁ、雲丹もた~っぷりで本当に美味しそう。伊勢海老のお味噌汁も、伊勢海老からいいお出汁が出るんでしょうね~。贅沢なお味噌汁ですね(笑)良いお正月を迎えられたようですね。さんのコメント...こんばんは~♪キャーすごい!!伊勢海老にウニに・・・♡ご馳走のオンパレードですね。伊勢海老のお味噌汁も良いお出汁が出ますよね。さんのコメント...こんばんは~すっごい豪華なお寿司ですね~お寿司というだけで、豪華な響きがあるのに、ネタが凄い!!ホントに手が出そうです。伊勢海老と雲丹のお寿司は特に気になります~・・・お味噌汁もステキ!!お正月の心の籠ったご馳走お料理でお話も弾みますね。旦那様、このお料理は食べる事が出来て良かったですね!!体調が戻られていると良いのですが。久しぶりに見たかもー!相変わらず美味しそう~!いつもお泊りするの?あ、ワンコたちがいるからお泊りはしないか。相変わらず素敵すぎるディナー♡のりえちゃん同様、おうちで出されるお料理とは思えないクオリティ。どれも大好物!!!!!!のりえちゃん本当に幸せですね~~~♪イングランドのワインは私も飲んだことないです。さんのコメント...こんにちは。きゃ〜〜、今年もやはりお義父様の握られた贅沢を極めたネタの数々のお寿司を食べられたのですね〜。羨まし過ぎます!!年々腕を磨かれ、盛りつけ等もほんとうに美しくお店のより美味しそう〜〜。さんのコメント...おはようございます。伊勢海老をご家庭で捌くってすごすぎます。