“食べるエイジングケア”で、見た目年齢を変えていこう!年齢を重ねるにつれて気になるシミやしわ、たるみ...など。そこで今回おすすめしたい食材が「鮭」。鮭の赤い色素にはアスタキサンチンとよばれる栄養素がたっぷり。えび、かに、いくらなど見た目が赤い魚介類に多く含まれ、ビタミンEの500倍もの強力な抗酸化作用が肌や身体の老化を防いでくれるといわれています。アンチエイジング効果の高い成分として注目されています。皮が銀白色に光ってハリがあり、身の色がきれいなものを。アトランティックサーモン、キングサーモン、紅鮭、白鮭の順に脂のりがよくコクがあるので、料理にあわせて選ぶといいでしょう。脂のりと比例してカロリーも高くなるので、食べ過ぎには注意して。鮭は骨を除いて一口大に切り、塩をふる。玉ねぎとにんじんはせん切り、マッシュルームは薄切りにする。セロリは筋を除いて薄切りにし、葉はざく切りにする。鍋に1、白ワインを入れて中火で蒸し煮にし、鮭に火が通ったら汁けをきってバットに取り、2をのせる。別の鍋にAを入れて弱火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出してひと煮立ちさせる。3にまわしかけ、15分ほど漬ける。※冷蔵庫で2~3日保存できますPOINT鮭の蒸し汁には脂肪が溶け出しているので、汁けをよくきってバットに移すのがコツ。魚のくさみも抜け、おいしく仕上がります。早めの美肌対策を♪2016.03.16薄着の季節は、体のめぐりを良くして女子力アップ!2016.02.16冬にためこんだ老廃物をデトックスして美肌の春に♪2016.01.21正月疲れを解消して、冬本番を乗り切る!2015.12.16“食べるエイジングケア”で、見た目年齢を変えていこう!2015.11.16睡眠がお肌の質を左右!?秋の夜長は絶好の美肌タイム♪2015.10.16おなかスッキリ“美腸”が美肌への近道!?2015.9.16血液サラサラ効果で秋の美肌を手に入れよう!2015.8.17むくみやだるさを解消して夏バテ知らず!2015.7.16日やけ、肌荒れ、乾燥...夏のお肌の救世主!2015.6.16季節の変わり目はからだを温めて元気に過ごそう2015.5.16女性の味方“美肌のビタミン”で初夏の日差しもこわくない!2015.4.16新生活の疲れは春野菜パワーで内側からリセット!2014.12.16パーティーシーズン!でもメイクも気分もイマイチ乗らない...2014.11.16やること目白押し...忙しくてストレスがたまってる!2014.10.16秋の夜長を楽しみたい!でも睡眠不足が気になる!!2014.9.16残暑が厳しい!夏バテから解放されたい!!2014.8.18「乳酸菌」&「食物繊維」で、美腸&美肌を目指そう!2014.7.16デトックスを促す「カリウム」でむくみ解消!2014.6.16血行改善「ビタミンE」でお肌も気分も上々♪2014.5.16光老化と闘う「リコピン」で美肌力アップ!2014.4.16朝起きられない・・・そんな「サエない女子」から脱出!2014.3.17「出会いの春」の風邪を撃退したい!2014.2.17くもったアタマと身体とお肌をスッキリしたい!2014.1.16年末年始のお肉を撃退したい!2013.12.161年間がんばったお肌に、美しさ10倍返し☆2013.11.18味覚を癒す、関東風と関西風のおもてなし♪2013.10.23実りの秋、スープ生活でキレイを収穫♪2013.9.17ギョギョギョ!驚きの秋魚パワーで抗酸化美人♪2013.8.19女子にうれしい甘~い話で、あまちゃん美人♪2013.7.16夏バテ女子はゴクゴク飲んで、極美人☆2013.6.17梅雨の注意報「むくみ」と「だるさ」に朗報♪2013.5.16女子力を曇らせる5月病。