ローカルご飯を食べるには少し怖いです笑そんなインドネシアの屋台(カリキマ)やワルン(大衆食堂)を日本人が楽しむにはどうすればいいか、何が美味しいか。ジャカルタにはインドネシア料理以外にも外国人向けに味付けされたインドネシア料理や華僑が多いからか中華料理が美味しかったりなど、インドネシアに来たら食べておきたい名物がいくつかあります。衛生的にも屋台はお持ち帰り(ブンクス)がおすすめ!インドネシア料理レストランではあまり見かけないが、実はとても一般的なインドネシア料理が屋台(カキリマ)やワルンなどには見られます。実際に食べるとレストランに負けないくらい美味しいです♪しかもめちゃくちゃ安く、一食100円~200円くらいで買えちゃうことも多々あります。屋台で食べるのはかなりハードルが高いのと、衛生面的にもオススメはしません。私も屋台で食べるときはほぼ持ち帰りです因みに、何故ハードルが高いかと言うと、日本人には、衛生面と場所が馴染みづらいからです。人が多く並んでいたり、食べていたりする屋台は当たりなことが多いですそもそも美味しくないと残れないみたいです・・笑ナシゴレンは屋台でもインドネシア料理の代表格!インドネシア料理で有名なのは、やっぱり『ナシゴレン』です☆インドネシア語でナシがお米でゴレンが炒めるです。触感もまさにチャーハンですが、少しピリ辛です。屋台からうっとおしい煙と香ばしい匂いが漂ってくることがあります♪そういう時はこのサテの屋台が近くにあることが多いです☆サテは日本で言う焼鳥に近いのですが、サテには何種類かあり、お肉の種類により名前が変わります。屋台のハードルが高い方はワルン(大衆食堂)がおすすめ♪ワルンはインドネシアの大衆食堂ですレストラン程、清潔ではなく、値段も屋台とさほど変わりません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。