け・いかなご釜揚げ3月30日(木曜日)椎茸とベーコンのミルク煮。愚息が肉厚で綺麗な椎茸を沢山送ってくれたので早速頂く事に。椎茸ををそぎ切りにしてベーコンと一緒に炒め塩コショウ。顆粒の炒め鶏がらスープで味付けしタピオカ粉を入れた牛乳を加えとろみをつけて完成。そぎ切りにした椎茸のサイズを見ると肉厚具合がよく分かるでしょ?弾力があってめちゃ旨いッ!!でした。えのきを足して味を調えパクチーを散らして一品に。いかなごの釜揚げおろし。生のまま冷凍していたいかなごを解凍して茹で大根おろしと合わせました。我ながらいい塩梅^^。食べ応えがあった割にはヘルシーな晩ご飯になりました。お店もいっぱいあるのであちこち覗きながらブラブラ。陶器はいろいろありましたが日本でも見る安物陶器が多かったし何だか触手が動かない(汗)気に入ったものがあれば買う気満々だったのですがここではコースターと旦那サマの知り合いへのお土産の茶器を買っただけでした。なんやかんやで駅に到着~。この日は暑かったしよく歩いたし電車は満員で立ちっぱなし。疲れたしのども渇いたと旦那サマ。台北駅の地下街のこちらのお店で旦那サマが事前にチェックしていた西瓜汁~。目の前で作ってくれるのですがめっちゃたくさん西瓜入れてくれてるしもっと水っぽいのかなと思ってたけどめちゃ美味しかったとご満悦でした。ここで旦那サマ用のお土産をゲットし歩いてホテルへ。向かった先はMRT松山站の饒河街夜市。駅から歩いて行くと101が見えます。ナビは完全に旦那サマにお任せのPママは全く気づきませんでしたが実はこの時最初逆方向に歩いてたそう。101見えてる時点でまるっきり逆だったんだって(汗)それっぽい提灯とか見えてたんだけどね・・・・^^;気を取り直して今来た道を逆戻り。ド・派手!!否応なしに上がるテンション(笑)ここからずーっと1本道の両サイドが夜市。お目当ての一つ胡椒餅。!(笑)ここで1つだけ買って食べながら店探し。名前の通り具は胡椒が効いててパリっモチっな皮も美味。用心しないと火傷しそうに熱かった(汗)っで、ちょっと歩くのもしんどくなってきたんで屋台じゃなく路面店の方へ。お店のお兄さんに一押しと勧められた招牌排骨酥麺。麺あげ~(笑)招牌滷肉飯(プラス煮卵)何とも雑な盛り付け・・・・。お野菜は大事です^^。1人分っぽく並べてますがこれを2人でシェアです。いう食べ方ができるのも台湾のいいところ。いろんなもの食べたいですものね。その後、薬燉排骨(リブ入り薬膳スープ)が食べたいということで金林三兄弟で薬燉排骨。テーブルにあった調味料。甘めでお肉につけて食べたらとっても美味。これ是非お家で再現してみたい!!それとこれも夜市の定番の蚵仔煎(牡蠣のオムレツ)このお店、臭豆腐とか魯肉飯もあって種類も豊富で超人気。お酒は持ち込み不可でしたけどね^^;ちょっとのどが乾いたって事で飲んでみたかったらしい搾り立てのサトウキビジュースを購入の旦那サマ。青臭そうとちょっと敬遠していましたが一口味見してみたら青臭さもなく意外と美味しかったです。サトウキビジュースを手に満足げな旦那サマ。お腹もいっぱいになったしそろそろホテルに帰りましょうか・・・・。キンキンに冷えたビールが大好きな典型的日本人^^。いうことでやっぱり冷たいビール飲みたいよねってなったのですが旦那サマがチェックしていた美味しい生ビールが飲めるお店はちょっと遠いし、もうかなり疲れてるし・・・・。ここでPママ閃いた!!ホテルの下のロイヤルホストなら冷たいビールが飲めるんじゃないかと。飲みロイホ(笑)でもね、これが大正解!!お店でも飲む台湾ビールは頼りないし冷えてない。コンビニでは日本のビールが買えるけどこれ又冷えてない。台湾で冷たいビールにありつけたました(笑)それもいつも飲んでる一番搾り。Job!!(笑)冷えた美味しいビールが飲めて一気に気が緩んだ旦那サマ^^;この後、もう1本追加^^。一本目はとっくに飲み切っているのに二本目が来ない。見るとウェイターさんがビールの栓もあけて手に持ってるのになかなかこっちに持って来てくれない状態。なんか先輩風の人としゃべってるというかレシート出すのになんかやってて手間取ってる?しばらく早く持ってこないかなぁって見ていたのですがなかなか持ってきてくれないので店員さんのとこまで取りに行っちゃいました。オーダーの時英語だったので一応英語でそれ私達のビールですよね?持っていくから下さい!!って言ったらあっ、すみません・・・だって。そんなに悪かったって感じもなし。゙-メ)なのでいいのいいの、忙しいもんね~気にしてないから~って思いっきり言っちゃいました。沈んで見えないけど砂肝の入ったスープです。