everyday.宮島を望む、自然がいい具合に残っている里山に住んでいます。2011ふー、仕事の区切りがつきました。重なるときは重なります。土日はほとんど仕事をしていました。合間合間で、モンハン3rdを(^^;)今日、ちょこっとやって、やっと集会浴場の上位にいける事になりました。船の耐久度が残すところ5%というところでクリア。ひとりでジエンモーランは厳しいですね。猫のがんばりで何とかクリアです。思ったのは、如何に船に被害を与えないようにするかだと思いました。上位もぼちぼち頑張りたいと思っています。2011今年は青です〜。2011鳥としめじのトマトソース、チーズトーストトマトソースですが、簡単に作る事が出来ます。1本(中の種はとります)オリーブオイルナベにオリーブオイルを入れ、ニンニク、鷹の爪を入れます。弱火でニンニクの周りに泡が立つまで、じっくり炒めます。玉ねぎをいれて炒めます。玉ねぎが少々透き通ってきたら、トマト缶、同量の水をいれて煮ます。ホールトマトの場合は潰してください。バジルを入れ、塩胡椒で味を整えて出来上がりです。これがうちの基本のトマトソースです。昨日はこれに別で炒めた鳥のミンチを入れました。鳥のミンチもしっかりと味をつけます。鳥のミンチを炒め、塩胡椒、トマトケチャップ、醤油少々、ミリンで味付けをします。炒めたらトマトソースのナベに入れて少々煮込みます。2011昨日の煮込みハンバーグでロコモコ風にしてみました。ハンバーグは普通に作ります。今回の煮込んだソースタマネギ1つ、ニンジン1本、マイタケ1房、ニンニク1片、鷹の爪1本、トマトの水煮缶1缶、コンソメ1粒、トマト缶と同量の水、ケチャップ大さじ3ほど、バルサミコ酢大さじ3ほど。ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで炒め、香りが立ったときにタマネギ、ニンジンを投入。トマト缶、トマト缶と同量の水を入れ煮込みます。火が通ってきたときに、コンソメを入れて又、10分程煮込みます。トマトケチャップ、バルサミコ酢を入れて又、煮込みます。表面を焼いたハンバーグを入れて又、又、又煮込みます。ハンバーグは中に火が通って無くてもOK。煮込んでいくうちに通ります。うちでは煮込みの料理は新築祝いで頂いた、ルクルーゼの鍋を使っています。とろ火で煮込むと肉でも、ニンジンでもなんでも柔らかく煮込めます。最後は塩コショウで味を整えて出来上がりです。ビーフシチューのような味わいになりました。2011今日は親子がバラバラです。1号と奥さんはとんど、2号と自分は昇級試合へ。昨日は新年互礼会で飲み、呑み、のみましたので、ちと二日酔いぎみ。審判もしますので頑張らないといけない。20113学期が始まります。前の時から1号は弁当箱は2つ。2011村の緊急クエスト、月下雷鳴終わりました。防御力を18まで上げました。爆弾もフルで、閃光玉もフルで行きました。キャンプに戻って体力を回復していました。回復薬を一杯持って行っても足りないくらいです。閃光玉も間合いを見て投げないと、10個ほど無駄にしました・・・さて、どんどん進みたいですね。2011京都よりもどってきました。