人で食べる1人分の栄養価を確認するアレンジレシピを保存する作り方ゼラチンは25°C前後で溶けるので、必ず氷水など冷たいところに入れてふやかします(粉ゼラチンを使う場合はゼラチンの5倍量の水にふり入れ、軽く混ぜて10分程度ふやかしてから使います)。マンゴー、桃は皮と種を取り、ひと口大に切ります。オレンジも厚めに皮をむき、実を取り出します。鍋に(A)とミント2枝を入れて一度沸かします。火を止めて水気を切った(1)を加えて溶かします。冷やしてとろみを付け、器に盛ってさらに冷やします。(3)に(2)をのせ、残りのミントを添えます。このレシピのポイントブラッドオレンジやグレープフルーツ、イチゴ等、季節のフルーツを使ってもおいしくできます。マンゴーやキウイ、生のパイナップル、パパイヤなど暖かい地方で作られるフルーツはゼラチンを溶かす酵素を持っているので、時間がたつとジュレが溶けてきます。これらのフルーツは食べる直前に盛り付けましょう。基づく表示よくある質問お問い合わせ「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。