今や福岡県の名物観光スポット・柳川市のグルメといえば...「うなぎでしょ!」と、すぐ出てくるほどの知名度。「柳川に行くなら絶対、うなぎを食べなきゃ!でもどこがおいしいの?!」そう思って調べモノをしているあなたへ。ここは絶対外せない!絶品!というお店を、私たちが直接取材してきました!柳川人気ランチグルメのうなぎ!「うなぎの富貴(ふうき)」なら間違いない西鉄柳川駅から車で約10分程度、中心地から少し離れ閑静な場所にお店を構える「うなぎの富貴」さん。店内は座敷の席も多く、ゆったりと寛げる雰囲気。失礼ながら、祖母の家に訪ねた時のような安心感を覚えてしまいました。今回取材を受けてくださったのは、宮崎育子さん、うなぎの富貴女将:森永令子さんです。お2人ともお話上手で、笑顔がとっても素敵!スタッフのみなさんに会いに来られる方も多いことでしょうね。柳川のうなぎメニューで最も有名!「うなぎのせいろ蒸し」って?「うなぎのせいろ蒸し」とは柳川の郷土料理で、タレを絡めて味付けしたご飯の上に、うなぎの蒲焼きを乗せ、更にせいろで蒸し、最後に錦糸たまごを乗せたものです。柳川には、数多くのうなぎの老舗店が存在。その店ごとに伝統のタレの味や作り方を守っているそうです。「うなぎの富貴」に行きたい!他店と違う味の秘訣・こだわり「うなぎの富貴」のこだわりは、素材のうなぎ・お米・焼き方・タレだそう。うなぎは熊本・鹿児島の養殖所と契約。社長が自らの目で選んだ国産うなぎを、池から直送してもらい新鮮なまま使用。ガスを使うお店もある中、遠赤外線効果のある備長炭で焼くことで中はふんわり、外はこんがり焼き上げています。記者の心に残ったこだわりが...お米とタレ!「いくらお米がおいしくても、タレに合わないとおいしくなりません。“うなぎのタレにあうお米”を厳選して選ぶんですよ。お米もタレもおいしければ、組み合わせてもおいしいってことじゃないんだ・・!!「お米は、同じ品種でも毎年味が違います。お店のみんなでお米の試食会をして、タレに合うお米を何種類もの中からしっかり選ぶんですよ。それから、お米をブレンドしたりして、毎年おいしくなるように味を調整するんです。」これぞ、プロのこだわり!だからこそおいしいのかあ〜。参りましたっ!隠れ人気爆発中!「うなむすび」って?百貨店などでの物産展に出展し、「この『うなぎのせいろ蒸し』の味をたくさんの人に知ってもらいたい。」という思いから生まれたのが...この「うなむすび」!おむすびなら値段も手頃で、ご年配の方もお子さんも小ぶりで食べやすい!そしておむすびだからって、舐めたらいけません。「うなむすび」には、「うなぎの富貴」さんのおいしさが全て詰まってる...!握り加減が、固すぎずに絶妙なんです...。「お中元で贈ってもらって、おいしかったのでまた食べたいんです。人気はやっぱり「せいろ蒸し」!気になるお値段は...?H30.7.31現在こちらが「うなぎの富貴」さんのメニュー。柳川に来たなら食べたいのは、やっぱり「せいろ蒸し」。お値段は多少張るかもしれませんが、食べたらそのおいしさに感動するはず!ぜひ味わっていただきたいと思います。名物「せいろ蒸し」は、1箱に1食180gのせいろ蒸し(お茶碗約1膳分)が2個はいってます。https://www.yokamon.jp/ichiba/c200183/(別窓でよかもん市場にジャンプします。もんの商品一覧うなぎの蒲焼とうな...5,300円(税込)うなぎの蒲焼とうなむすび5個セットです。うなむすび6個2,400円(税込)手軽にうなぎのセイロ蒸しが楽しめます。うなむすび10個4,000円(税込)手軽にうなぎのセイロ蒸しが楽しめます。うなむすび15個6,000円(税込)手軽にうなぎのセイロ蒸しが楽しめます。うなぎのせいろ蒸し...3,600円(税込)地元で愛されるうなぎのせいろ蒸しです。人気】観光したい!知りたい!住みたい!どんな魅力?有明海|食の観光~干潟や海苔の魅力。「福岡と言えばこれ!」なモノから「え!?こんなのもあったんだ!」なモノまで、福岡の良い商品を集めた【よかもん市場】。これまでとはひと味違った「福岡土産」の中から、あなたのお気に入りを見つけてください。人気の夏フェス"サンセットライブ"で有名な糸島。福岡市の西に隣接し、海も山もある豊かな自然とゆったりな時間が人気の地域。