埼玉グルメラーメン店twitterFacebookLINEコメントを入れる埼玉県春日部市での一押しラーメン店「ブラウン」です。書いてある看板が目印です。その名の通り、今回はつけめん食いたくなったんで、つけ麺食ってきました。自家製の極太もっちり太麺が特徴。麺はかなりの極太麺です。ブラウン製麺所と書いてある、店内にある自家製製麺所で作ってる所が見えるのも面白い所。スープは豚骨魚介系のドロっとした濃厚スープ。角切りチャーシュー、極太メンマ、細ねぎが入ってます。スープはドロッとしてるんで美味い感じで麺に絡みます。最後の方は冷めたり、スープが無くなってくるんで、温め直しや追加のサービスもしてくれます。卓には揚げエシャロット、魚粉、おかずラー油などのトッピングがあるんで、それで味を変えて食べるのもいいですね。このトッピングは個人的にかなり好き。前橋コメントを残す返信をキャンセルする。グルメ×旅行日記このページの先頭へ。