明治より130年以上続く、博多の魚屋さん「おぎはら鮮魚店」の通販サイトです。決済専用カテゴリーおぎはら鮮魚店の歴史。創業130年を超える当店ですが、鮮魚の通販を始めて、改めて博多の魚の価値を痛感しております。その気付きとなっているのは、北海道から沖縄まで、全国のご利用いただいたお客様のお声。皆様から「九州の魚は違う」とお声をいただきます。代々受け継いできた味、そして九州が守ってきた海の価値を考え、今通販にも力を注いでおります。その中で、私どもにできることはけして多くはありませんが、長年の目利きとルートで、すばらしい魚をお届けしてまいります。大切な海や、地域の伝統を守る取り組みも行えればと考えております。(返品など)買い物を続けるこの商品について問い合わせるこの商品を友達に教える※9月〜3月末日限定品です。※天然のサバを使用しているため、天候などによってお届け日のご相談をする場合がございます。※200g〜250g(2,3人前)で、漁獲によりサイズ変動します。※アニサキスに関しては専用機器で検査いたしますが、十分ご理解の上ご注文ください。※基本1尾ですが、大型(1kg以上)の場合は、250g相当をお入れします。※年末年始はお届けできません。博多名物の「ごまサバ」をご家庭でお召し上がりいただけるセットです。捌いた状態で、タレも付いていますので、切って和えるだけで本場の味が楽しめます。生で食べられる最高の鯖「ときさば」(※)ごまサバの鯖は、太平洋側の鯖と違いアニサキスが身に入ることが少ないと言われています(※)。いわゆるシメサバのように酢で締めたりはせず、生で食べることが博多では普通です。これが美味さの秘密ですが、中でも五島産の「ときさば」は、最高とされています。五島灘の早い潮流の中で引き締まった身質と、豊富なえさを食べてついた脂がその美味しさの秘密。※アニサキスは稀に身に入ることがあり、目視検査を行なっています。その上でお客様でも十分ご理解の上ご注文ください。代々受け継いできたタレサバの脂の甘さと旨みを引き出すのは博多伝承のタレです。当店では代々受け継いできたタレをさらに追及して、鯖の美味しさを引き出すブレンドでお作りしています。甘くて深い味を感じていただけます。