21:17いつでも、どんな時でも。17:17かなり久々になっております。23:59文京シビックホールでリハーサル。09:24そうなのよ。07:57ありがとうございます。11:45おめでとうございます。...フィレンツェ田舎のお料理教室おウチごはん。Fresca...1689年製のコントラバス。Blog、読んでくださっ...いつでも、どんな時でも。かーなり希少で貴重なAu...二晩目は鶏だんご鍋。土曜日、フィルハーモニ...ハンブルクより、友来る。WOはバッハのクリスマス...ブログジャンル画像一覧もっと見るこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。ついて免責事項ヘルプ月初、3月です。三月一日、月初は「げっしょ」と読みます。冬らしく凛とした空気で気温は氷点下。家にいることができる僕は良いですが、外でのお仕事のみなさんは大変です。それでも0°Cくらいの気温で雨よりは、きっと気持ち良い。日本人の皆さん、体感的にはそんなに感じない、湿気がないから。マイナス二桁の時は冷えたと思ったら=腎臓まで冷えて膀胱炎になりやすい。ダウンジャケット着てるから大丈夫!じゃなく、ちゃんと防寒しましょうね。今日と明日は最低気温マイナス13-14°Cですが晴天!昼間は-7°Cくらいか?これも週末までで来週は10°C以上上がるそうですから、防寒してベルリンの冬を楽しみます。今朝もまた7時前には起きられたし、昼頃かブランチ後にはグルーネヴァルト湖に行ってみるつもりです。近所のワイン屋で出会った白のコテデュロン、美味しい!一昨日の夜、晩御飯前に牡蠣と楽しみました。何と牡蠣、保冷バックの中でもバルコニーで凍ってました。固く締まってれば生きてるわけですが、凍ってるからそれが判らない。ピーナツオイルに葱を入れて熱しフライパンで焼いた牡蠣に注ぎました。ま、僕は生牡蠣のが好きですが、、、。昨日は昼前に弾いた後に大使館で用事を済ませ、帰りに買い物をしたんですが急にラムが食べたくなった。5時前から起きていたし夕方はリハでしたから昼にワインとラム肉、それで昼寝を少しするつもりで、楽しいブランチ準備!ステファノと普嬢はリハのあと晩餐に誘ってたんですが、ステファノの風邪を完治させるべくリハの後は帰宅するとのメッセージがあり、ならばと前菜用の生牡蠣を昼に一人でいただきました。冷蔵庫で保管してたらちゃんと固く閉まっていて、やはり生が美味いです、ノルマンディーの牡蠣は。塩をたっぷりとハーヴ+オリーヴイルでマリネした(短時間だから効果は?)のをスキレットでじっくり焼きます。ラムチョップじゃなく、その元なのかな?骨と肉が半々くらいですが、骨の際は美味しい!から、好きでこれをよく買います。価格はラムチョプの半分以下なんです。強火は厳禁、中火でじっくりと四面を焼いて、最後に必要なら強火で焼き色をつけます。力強いコテデュロンの白とも、よく合いました。昨日の日記に少しふれましたが、コントラバス奏者の多くが勘違いしてること。いや、オケ奏者だから低音が大事とか、コントラバスの魅力は低音だ!とか言う人は多くいます。弾ける人ほど、やはり高音域への憧れが強い。チェロやヴァイオリンにたいしてのコンプレックスと見えるくらい。そりゃ、低いとこでモゴモゴじゃ何やってるか判らないし、ソロには向かない。実際に「何やってるかわかなない」なんて正直に発言する弦楽器奏者は多々います。それには、低音でもちゃんと良い音を出すことですね。これは大事なことです。高音域が弾けることは素晴らしいですが、中トロ音域を知ることはやはり大事です。曲芸的にソロ弾いたって、サーカスの曲芸で「おー!すごい」くらいの感動は期待できますが、本当に感動するのはコントラバス弾く人だけです。室内楽でも、コントラバスが主役の作品でも、低音、コントラバスしか出せない音域にこそ、勝負の場があります。それは判っていて選曲も準備もしてますが、ヴァイオリン二人の反応を見てると、選べるなら低音域で弾いた方が◎の箇所が多いってスタンスです。僕らは逆で、選べるなら(良い音で演奏可能なら)高音域で弾きたがる(笑)コントラバス奏者のためだけに演奏するわけじゃないですから、そして多くのお客さんは違うから、考慮しなければいけないなー、と思ってます。低音域で歌うのはより高度です、でもだから、その為に準備する=オケでもきっと良い音になる、です。今日もバッハの無伴奏組曲で1日を始めます。コントラバス用の編曲版、40年近く前に買って「そんなもの何するの?」との意見に影響されて手付かずでしたが(自分でもそう思ってた)これこそが素晴らしい!と思ってます。いや、人の意見云々よりも若い時は高音域への憧れが強かったのと、今のように低音域を鳴らし、良い音で歌うことが出来なかったからかもしれません。今は組曲の5番に熱を上げています。今日と明日は快晴、そして今のとこ決まったアポは無い。ベルリンの真冬も楽しみます。このラム、最高でした。この後は家内が試しに作ったアンチョビとケッパーと生トマトのパスタ、パン粉が決手!美味しゅうございました。メッセージを入力してください。