アダプテーション」が、ローフードやヴィーガンのアイコン的存在としてニュージーランドで活躍する料理家のミーガン・メイとコラボ。アトレ恵比寿店と表参道ヒルズ店にて、期間限定のスペシャルメニューを提供する。アダプテーション」ではこの秋、サスティナブル先進国のニュージーランドで活動する料理家、ミーガン・メイとのコラボレーションが実現。ミーガンと共同開発した特別メニューを、アトレ恵比寿店と表参道ヒルズ店の2店舗にて、10月7日(月)~31日(木)の期間限定で提供する。Unbakery(ザ・アンベーカリー)」を運営し、サスティナブルフードのアイコン的存在として活躍するミーガン。アダプテーション」チームとともにアレンジしたもの。芳醇な日本の食材を使い、味わい豊かに仕上げ、おなかもしっかり満足できるボリューム感もポイントだ。アダプテーション」と、ニュージーランドでローフードやヴィーガンの魅力を広めてきたミーガン。2者の想いが詰まったスペシャルメニューは、食材はもちろん、人や生きもの、環境への愛にあふれ、理屈抜きで楽しめるはず。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がELLEに還元されることがあります。