世界230ヶ国で各国料理を学ぶ旅をしました!写真つきで紹介します2542料理を掲載。ロシア2542料理を掲載。...レユニオンアフリカ内外の食の融合を示す「クレオール」の代表料理といえば、モーリシャスの食でも紹介しているルガイでしょう。スパイシーなトマトオニオン油のソースを具に絡めるもので、写真の具はスモークソーセージ。この店では「グロポワ」(グロ=大きな、ポワ=豆)という大きな白豆のマイルドカレーと共にごはんに乗せていました(グロポワもモーリシャスに広まっています)。冷蔵庫に余っているものも無駄にならないアイディアを発見できそうです。