みりん香酢を合わせひと煮立ちさせた液に一晩漬け込みました。カリッポリッと箸休めにいいですよ^^。茄子とフェタのサラダ。お魚の内臓でトリッパ風・・・正に釣り人冥利に尽きる一品ですよね。釣りってそれなりにお金のかかる趣味ではあるけどその分食卓は確実に豊かになってます。我が家の食卓を支えてくれているお魚さん達に感謝~^^。GW中に食べたランチ。忘備録の為にUPしときます。骨付きポークのロースト。マリネしたポークをフライパンで焼いてから低温のオーブンへ。アップルソースとマスタードで頂きました。トマトとパクチーのサラダ。このお肉、300g超あったのに旦那サマ、余裕の完食。よっ、男前~(笑)新しい物大好きCHICAさんの最近のヘビロテおもちゃは勿論オクトちゃん。実は触るのが気持ち悪い位ウエッティになってます(汗)自分が今どれだけ不細工な顔してるのか知る由もなくおもちゃに必死のCHICAさん(笑)オクトちゃんの受難の日々はしばらく続きそうです・・・。連休中の我が家ご飯~♪ツバスのチェダー巻きフライ。サバハラミの塩麹漬け。小松菜と油麩の炊いたん。シラスおろしもあるよ~ん^^。海老マヨならぬサバマヨです^^。