旭農機/ブログ千葉県のほぼ中央に位置する八街市。落花生・すいか・人参・大根など、野菜の栽培が盛んな地域に店を構えております。小径ホイールやクローラータイプに最適です。今日は寒かったですね。師走ですから当たり前なんですけど。今回は人参切包丁の紹介です。私の店で人参切包丁を扱いはじめてまだ5年ですがお客様のご要望を聞いているうちにいつの間にか5種類の形が出来上がってまいりました。製作は新潟県三条市の大和工房さんに依頼しております。