ネギに漬け込んであります。海老のとこには煮玉子の筈だったんだけど卵料理が被っちゃうので別の料理にする筈だった海老ちゃんを代打起用~^^。オイスターソースに漬け込んだバックリブをオーブンへ。人参とパクチーのスープ。刻んだパクチーを加え味を調え完成。手抜きせずにトッピングのパクチーもちゃんと刻めば良かったな...(汗)でもたっぷりパクチーでパクチー好きにはとっても嬉しいスープです^^。新玉ねぎとハムのサラダ。オリーブオイルで作った自家製ドレッシングで頂きました。お庭のバジルをトッピング~。土日の休みにはお昼にメインの食事が定番な我が家。午前中からビール片手にお料理していたPママ。担当の旦那サマをシャンプー途中で噛みついて流血事件を起こしその後も拗ねてみたりガウガウ怒ったりとややこしい。食欲もあるしトイレも順調、体を触っても痛がる様子もないので放置状態。面倒くさい性格のこのお方。何が気に入らなかったの??女心は複雑なんです。Fri鶏むね肉のピカタ☆味噌汁の具5月11日(木曜日)鶏むね肉のピカタ。CHICAさんのご飯に使ったむね肉の残りをピカタに。1ワン2人で一枚のむね肉をシェアー、安上がりな家族です(笑)卵液にはたっぷりのパルメジャーノ入り。オーロラソースで頂きました。玉ねぎ・・・まるでカレーか肉じゃがだな(笑)蕪とハムのサラダ。フライパンで焼いたイワシを甘辛味に仕上げました。上に乗っているのは芥子の実です^^。梅の酸味がいい感じです。豚汁の時に人参や玉ねぎを入れる事はあったけどじゃが芋を味噌汁に入れちゃう発想が全くなかったPママ。実家はお味噌汁には里芋派。(ちなみにおでんも里芋。じゃが芋の入ったおでんも最初は驚きだったなぁ~)なのでじゃが芋入りのお味噌汁デビューは大人になってから。5月10日(水曜日)太刀魚の塩焼き。去年はあまりパッとしなかった太刀魚釣り。今年の太刀魚ちゃんのご機嫌は如何かなぁ~??タラの白子のお吸い物。冷凍だけど保存状態がいいから美味しいですよ。