よみファクッキング読売ファミリー紙面で紹介した料理レシピを紹介しています。作り方サツマイモは軟らかくなるまでゆで、皮をむいてボウルに入れてつぶす。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、豚ミンチをいためる。1cmの色紙切りにしたキャベツを加えていため、塩・黒コショウで味をととのえる。(2)を(1)に入れて混ぜ、冷やす。50gずつ俵形にし、薄力粉をつけて溶き卵をつけ、パン粉をからませて180度のサラダ油でカラッと揚げる。