忙しいとつい簡単な料理ばかりになってしまい、栄養が偏った食事になりがちですよね。休みの日にまとめて作り置きをしておけば、サッと野菜を食卓に出せるのでおすすめ。今回は、3日以上保存ができる野菜の作り置きをご紹介します。かぶは塩小さじ1/2をふってもみ、約10分おく。かぶをさっと洗って水けをきり、ツナを缶汁ごと加えてあえ、こしょう少々をふる。お料理メモ※保存容器に入れ、冷蔵で約3日間保存可。(1人分119Kcal、塩分0.8g)かぶは葉を残して大きく切るのがおいしさのコツです。塩でもんだかぶを水で洗ったら、ツナを缶汁ごと投入。塩こしょうをふってあえていきましょう。ツナを使ったさっぱり味の副菜は、子どものお弁当に入れてもよろこばれそう。保存容器に入れて、冷蔵で約3日間保存できますよ。セロリのつくだ煮セロリの葉をふんだんに使った香りのよい副菜です。茎より栄養豊富な葉は、捨てずに利用するのが◎にらと干しえびのごま油漬けごま油のこうばしい風味が食欲をそそる仕上がりに。ポリ袋を使って具材を混ぜ合わせるので、洗いものが少ないのもうれしいポイントです。手軽に作れる野菜の作り置きは、忙しい朝の1品やお弁当のすきまおかずとしても大活躍。そのまま食べても、ご飯にのせてもおいしくいただけます。大人の最強雑学1500(20)もっと見る育児・子育て2020/1/14ゲームで負けるのを嫌がる息子。負けてあげたほうがいいの?【小川大介先生の子育てよろず相談室】2020/1/8ケアレスミスが多過ぎてテストがいつも壊滅的。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。