2018/09/13みなさんこんにちは、Rettyグルメニュース編集部の坂口です。私はパスタが好きなんですが、特にお肉がたっぷり入っているボロネーゼはとても好きです。そんなボロネーゼの専門店が神田にあると伺ったので、早速行ってきました。鍛冶町バルメニューはボロネーゼのみ!とはっきり宣言されています。すごい振り切り方だ...。中はこんな感じで全席カウンター。ランチタイムは、立ってボロネーゼを食べるという独特なスタイルです。メニューを注文してみます。こちらランチメニューなのですが、本当にボロネーゼしかない。専門店だけに、通常のボロネーゼ以外にも4種のアレンジボロネーゼがあります。「7XL(他店の10皿分)まで対応できます」って......大盛りの域を超えている気が......。ちなみにお店の方に伺ったところ、7XLでなんと3kg超え!そしてそれを1人で食べきるツワモノもいるとのこと。肉以上にチーズに埋もれている「かまくら」も魅力的だ...!ということで、通常のボロネーゼ、1番人気のトリュフのボロネーゼ、チーズで麺が見えない“かまくらボロネーゼ”を頼んでみました。.........なんと5分くらいで出来上がりました。早い!こちらが通常のボロネーゼ(850円・税込み)。麺はモチモチだし、お肉もガッツリ入っていて、しかも量も多い。今回Mサイズを頼んだのですが、聞いたところによると他のお店の普通盛りの2倍あるそうです。850円って、安すぎなのでは?こちらがトリュフボロネーゼ(1,050円・税込み)。わぁ、トリュフの香りがしっかりついていて、食欲をそそる...!ボロネーゼを1回食べた後でちょっとお腹いっぱいなのに、それがリセットされるくらい食べたくなる魔力がありますよ。うまい......もはやうますぎて怖い(笑)最後にチーズだらけのかまくら(1,050円・税込み)をいただきます。