鍋茶屋通りの下手、東新道通りにあります。新潟まつり民謡流しも終わり、2時間も踊ってりゃお腹も空くってなことでラーメンを食べにお邪魔しました。生ビールと金曜日のレバ刺し、残り物のお酒も持ち込んで飲みました。〆のラーメンは、みんながマーボーメンです。普通の辛さとちょい辛に分かれてお願いしました。マーボーメン(ちょい辛)の方です。麺は、細く縮れた歯応えの良い麺です。中華系に馴染む美味しい麺です。スープは、醤油味で、さっぱり感、旨味、甘みのバランスの良い風味とまろやかな深みの美味しいものです。マーボとの相性も良く麻婆の味を邪魔しませんトッピングは、麻婆豆腐と多めの輪切りのねぎです。麻婆豆腐の味付けは、いつもながらのしょっぱさ、甘さ、旨さのバランスの取れたとても美味しいものでした。旨味のバランスの良い麻婆麺です。食べた〆の麻婆麺は、お腹にずしりときました。じじ&ばばのマーボーメンは、少し辛めかも知れないです。辛さって個人差があります。辛は最初の口当たりの良さから辛味をあまり感じないようです。たいした辛さじゃないように言って食べていた仲間が、後から辛味がきたようで辛いを連発していました。普通の辛さでも辛いといっている仲間もいました。お腹の物も入っている筈ですが、美味しいようでみんな残さず食べ切っちゃいました。