大阪駅前第4ビル店で旨辛肉味噌ニラ玉煮干しらーめんを食べました。お店は大阪駅前第4ビルの地下2階にあり、JR大阪駅から南へ徒歩約7分。目印は広い間口に掛けられた、店名の書かれた大きな暖簾と提灯。それと、メニュー看板。初登場の冬季限定メニュー、旨辛肉味噌ニラ玉煮干しらーめん!!涼しくなってきたので、こういうピリ辛メニューに惹かれますね。店内へ入ると、お店の方の明るく元気な挨拶に迎えられます。お店は食券制なので、入ってすぐ左手にある券売機で食券を購入。旨辛肉味噌ニラ玉らーめんをポチッと!!〆のごはんに温泉卵と肉味噌が合いそうだったので、白飯セットで。食券を購入した後は、空いている席に座り、お店の方に食券を手渡せば後は待つだけです。テーブルの上には様々な味変アイテム。玉子かけご飯の旨い食べ方。食べたくて気になっているメニューです。すると旨辛肉味噌ニラ玉煮干しらーめんのできあがり!!上からアップでではいただきます!!まずはスープをごくっとうまい!!!ピリッと辛い肉味噌の風味と、まろやかな煮干しスープのコクとうま味。鶏ガラ醤油のピリ辛ニララーメンと担々麺の、丁度中間くらい?煮干しスープの味わいが、鶏ガラスープよりもこってりまろやかで、担々麺のスープよりもあっさりで和風です。続いて麺をつるつるっとうまい!!!麺はいつものつるっつるでもっちもちの噛み心地良し!!風味良し!!の美味しい麺です。麺にニラと肉味噌を絡ませてうまい!!!肉味噌とニラ、どちらもピリ辛で良いアクセントになっています。ニラの食感も良いですね〜。スープも美味しいのでぐびぐび飲んでしまいます。糸唐辛子とニラニラがたっぷり入っているのが嬉しいですね麺を平らげたら、ごはんの真ん中を凹ませて温泉卵を落として残ったニラと肉味噌とスープを載せたら温泉卵にレンゲを入れてぱくっとうまい!!!ニラのたっぷり入った旨辛肉味噌ニラ玉おじや。うまいに決まってますね(笑)美味しかったです。天満本店で、味玉煮干しらーめん+チャーシューを食べました。阪急三番街店で煮干しつけ麺を食べました。煮干しの香ばしさが良く、軽やかで食べやすいつけ麺でした。阪急三番街店で煮干し担々麺を食べました。大阪駅前第4ビル店で冷やし煮干しらーめんを食べました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(2)タイトルとURLをコピーしました。