青汁といっても、原材料となる葉野菜には様々な種類があります。原料として代表的な3つを比較してみましょう。ケールアブラナ科の野菜で、青汁の原料http://xn--u9j554ha105s1jfc08aix6a.com/原材料ケール.htmlとしては最も有名なものです。ケールを特徴づけるのはなんといっても、その栄養価の高さ。ビタミンの含有量は緑黄色野菜の中でもトップクラスです。そのため抗酸化作用に優れており、目の疾患や生活習慣病を予防するほか、免疫力の強化、美肌効果もあります。ケールは苦味が強いことも特徴で、それが青汁の「飲みにくい」というイメージを作っているかもしれません。そのためケールの青汁を飲む際は、できるだけ飲みやすくアレンジすることがおすすめです。大麦若葉ケールと並んでよく使われているのが大麦若葉です。イネ科の植物である大麦の若葉を使用した大麦若葉の青汁は、匂いやくせが少なく飲みやすいです。大麦若葉の特徴であるSOD酵素、こちらも高い抗酸化作用を持つことで、疲労回復や新陳代謝の向上、アンチエイジングなどに効果を発揮します。青汁初心者や続けやすさでいえば最もおすすめの青汁です。クセがないため、色々な料理に混ぜて使うこともできますよ。明日葉は別名を八丈草と呼ぶセリ科の植物です。その最大の特徴は、明日葉特有の成分であるカルコンです。カルコンは利尿作用、体の老廃物を排出を促す働きがあります。そのため、デトックス効果に大変優れており、むくみ解消、便秘解消にうってつけです。明日葉はやや独特の味がするため、好き嫌いが分かれるかもしれません。飲みにくい方は牛乳と混ぜると抹茶ミルクのような味になりおすすめです。