クリップ食からはじまる、笑顔のある暮らし。TOPレシピ鍋料理#シリーズ企画macaroni料理家考案!「まいにち土鍋」レシピシリーズだんだん冷え込みが強くなり、鍋が食卓に上る回数も増える季節。調理をしたら、そのままテーブルにも出すことができ、厚みがあって冷めにくいなどメリットもたくさん。更新macaroni料理家・はまりが提案!日に日に寒さが増し、鍋がおいしい季節がやってきました。土鍋をもっと身近な存在にすべく、簡単なレシピを考えました。関連記事もともとは料理下手だった...。macaroni料理家「はまり」macaroni料理家をご紹介するプロフィール記事企画。ここでしか聞けない料理家の想いや自慢のレシピをお送りします。今回ご紹介するのは、元々は料理が得意でなかったという、はまり(@hamaly_12)。macaroniグラタンだって、土鍋で作ればアツアツをテーブルでシェアして楽しむことができます。「水が少なく焦げやすいので、煮込むときは鍋底からかき混ぜるようにしてくださいね。土鍋で大きく作れば、つるんとやわらかな舌触りを思う存分味わうことができますよ。ベースと蒸し時間さえ覚えれば、具材のアレンジでまったく違った茶わん蒸しに。macaroni旨みをぎゅっと抱え込んだきのこを使って、土瓶蒸しならぬ土鍋蒸しを作ってみました。準備したきのこを鍋に詰め、出汁と調味料を加えてひと煮立ちしたらふたをして待つこと5分。ふたを開けたとたん、きのこのいい香りが立ち上り、香りだけでも旨みを存分に堪能て切るはず。CONTENTS年末年始はどうしても食べすぎてしまうことがありますよね。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。