東京にも雪が積もりました!昨夜の天気予報では、夜から未明にかけて雪が降り積もるとの予報です。今朝3時ごろ目が覚め窓の外を見れば木々にはこんもりと雪帽子。雪に慣れていない私は、子供のようにちょっとウキウキ。11時ごろには雨になり雪は解けてきました。先週はお友達の沓澤農園から野菜が届きました!どの野菜もみずみずしくで生で頂くのが美味しいとのこと。その中でカリフラワーとブロッコリーを使って簡単料理です。手作りベーコンを短冊に切り、スキレットにニンニク、ブロッコリーカリフラワそして少量の水を加え蒸し煮です。お皿に盛り付けて軽く塩と胡椒、オリーブオイルをかけて出来上がりです。ベーコンからの旨味と野菜の甘くてホクホク感がたまりません!!ワインも少し頂きました。ホームメイドクッキング新作レシピのご紹介です。日々の食器洗い機日記をしばらく休ませていただきます。「優しい空間のパティシエ。