スパイスの勉強をしたい人のためのサイトスパイスの勉強をしたい人のためのサイト薬膳スパイスアドバイザーが、インドで気づいたスパイスの魅力を伝えたい!そんな気持ちからはじめました。今日のスパイスお悩みはコチラ「スパイスのカルダモンに合う食材は何があるでしょうか?お肉と魚以外の食材でオススメのものがありましたら教えていただきたいです。今日のスパイスお悩みはコチラ「辛い食べ物が大好きです。わさび、唐辛子、からし、胡椒、山椒等だいたいのものが好きで多めに使う為、身体に悪いのではないかと注意されます。今日のスパイスお悩みはコチラ「にんにくの大量消費の方法のおすすめを教えて下さい。にんにくの醤油漬け以外で...」というご質問。...Q232_紅茶葉でチャイをもらいましたが、ミルクを入れないレシピを教えてください。今日のスパイスお悩みはコチラ「紅茶葉でチャイをもらいましたが、ミルクを入れないレシピを教えてください。今日のスパイスお悩みはコチラ「味噌に合うハーブやスパイスを教えてください。ソースに合うハーブやスパイス。五香粉、ニンニク、生姜以外でお願いします。今日のスパイスお悩みはコチラ「スパイスカレー作ってみたのですがトマトの酸味が強すぎました...炒めた玉ねぎ入れて中和させようと思うのですがどう思いますか?」というご質問。今日のスパイスお悩みはコチラ「バジルってカレーの味しますよね?」というご質問。A_回答バジルは、パスタやピザなどに使われ爽やかな香りが特徴的ですね。今日のスパイスお悩みはコチラ「なぜインドでは香辛料の種類が多いのですか?大航海時代はインドの香辛料を安く運ぶことが始まりです。今日のスパイスお悩みはコチラ「男性はなぜカレーをスパイスから作る人が多いんですか??」というご質問。