くみちゃんこんにちは。いつも読んでくださり、ありがとうございます。春爛漫!桜の花が満開になりましたね。みなさんは、ケールをご存知でしょうか。ケールといえば、青汁をイメージされる方が多いかもしれませんね。Green"と言われるほど、栄養も豊かな野菜だと知りました。アメリカでは、生でサラダにしたり、炒めて付け合わせにしたりと、色々な料理に使われているとか。食べれずじまいでした。温暖な気候であれば、通年栽培できるようなので、せっかくだから2回目を蒔いてみると、少し摘んで食べることができました。今は、こぼれた種から自生したケールが順調に育って、ちょこちょこ食べています。「栄養たっぷりだよ!」と食べてもらおうとしても、あまり関心がない主人ところが、つい最近カリフォルニアに行き自分が思っているより、アメリカの方がオーガニックなのを目の当たりにし生のケールが入っているサラダもおいしく食べたようでちょうど、ブロッコリーのような花芽ができていたので、茹でてサラダにすると「おいしい!」と、今までとはまるで違う反応に視点が変わると、見えるものも変わる!?ちょっと外、離れた所から見てみるのも大切ですね。凝り固まった自分の枠を広げられるかもしれません。イベント資料請求お問合せ電話ページトップへ。