滋賀県彦根市「ラーメンにっこう」さんにて鶏白湯塩ラーメンを食べてきました。食べ歩きレポート滋賀県彦根市「ラーメンにっこう」さんにて鶏白湯塩ラーメンを食べてきました。食べ歩きレポート滋賀県彦根市「ラーメンにっこう」さんにて鶏白湯塩ラーメンを食べてきました。it滋賀県彦根市にある「ラーメンにっこう」さんに行き鶏白湯(トリパイタン)塩ラーメンを食べてきました。電車で行くとJR東海道本線(琵琶湖線)の河瀬駅西口から徒歩約25分掛かります。電車を利用し駅から歩いて行くと時間が掛かりますので車を利用するかバスを使うことをお勧めします。立地的には田んぼに囲まれた非常にのどかな場所になります。お店はラーメン屋さんでは珍しい一軒家みたいな感じの木製でできたお店です。この日は祝日の17時15分に到着しました。祝日ですがあいにくの悪天候で雨・風ともに激しくお店の前で並んで待っている方はいませんでした。店内の様子お店に入ると約7割のお客さんがおられました。全部で16席ありカウンターが8席、テーブル席4人掛けが2つあります。満席の場合はお店の入り口に名前を書いて待つ場所がありそこで待つようです。店内には4人の店員の方が切り盛りされていました。店内には「ラーメン、さぼりません。」の文字が入ったTシャツが販売されており店員さんの中にはそれを来て働いている方もおられました。いう意味なのか調べるとメニューの横にラミネートがしてあり下記のような文言があり店主のラーメンに対するこだわりが伝わってきました。FOODは下記のように定義されておられます。FOOD=高エネルギー・満腹感を目的とした食べ物お客様層としては家族連れや友達同士ラーメンを食べに来られている方が多くおられました。有名店ということだけのことはあり数々の賞を受賞され掲示されていました。ら~めん特集2013-2014準優勝」などなど数多くありました。不定期にその月限定のオリジナルメニューも作られているそうです。Paitan」(レッドホットチリパイタン)とのことです。名前を聞いただけで辛そうですが辛口が好きな私にとっては是非食べてみたいです。このような情報はホームページなどにも掲載されていると思いますのでよろしければチェックしてみてください。鶏白湯(トリパイタン)塩ラーメン今回は、鶏白湯(トリパイタン)塩ラーメンと炒豚飯を注文しました。鶏白湯塩ラーメンにはチャーシュー、半熟玉子、白ネギ、カイワレ、めかぶが入っています。スープ鶏ガラなどを乳化するまで煮込み鶏の旨味を十分に引き出しているスープになっています。トロミがあるスープで鶏の風味もよくラーメンの麺にもよくあうバランスのいいスープです。魚介の旨味の香りもあり、トッピングされている野菜ともよくあいます。している感じではなく柔らかい感じでさっぱりしたスープです。麺はストレート面でやや太めで弾力があります。しており歯ごたえもよくズルズルと喉に入っていきます。トロミがあるスープですので麺がよくスープと絡み混ぜあった美味しいうまみが堪能できます。しており、トローリとしたスープともとてもあっていて麺と一緒に絡めて食べるととても美味しかったです。鶏白湯(トリパイタン)塩ラーメンは、はじめこってりしているのかなと思いましたがそうでもなくまた炒豚飯の量も適度でしたのでとてもおいしく食べることができ全体の量もちょうど良い感じに完食することができました。炒豚飯は細かく刻んだチャーシューを黒胡椒と炒めてご飯の上へ盛られています。白ネギときざみ海苔とよく混ぜて食べました。黒胡椒とチャーシューの風味がとてもあっています。チャーシューも心持ちよく焼かれておりとても美味しくご飯と一緒に食べました。甘めのタレがかかっておりチャーシューとご飯とよく絡めるとさらに美味しくなりました。400円まとめ「ラーメンにっこう」さんは2005年11月にオープンした滋賀県でも人気の高いお店です。そんな中、今回は鶏白湯ラーメンの塩を食べてきました。噂どおりの味わい豊かなスープ・麺・チャーシューを堪能してきました。店主さんのラーメンに対するこだわりやTシャツに書いてあるように「ラーメン、さぼりません」と書かれているだけのことはあるなと感じました。さぼりませんというか手を抜かれていないという風に感じました。メニューが豊富ですので始めはどのラーメンやサイドメニューを頼もうか迷いましたが補足や特徴が細かく説明書きが書かれていましたので選びやすかったです。方でもおいしく食べて貰うため「つけ麺の楽しみ方」も順を追って分かりやすく書かれていたのでどのラーメン・つけ麺も安心しておいしく食べれること間違いなしだと思います。ラーメンの種類もそれぞれ特徴があり鶏白湯(とりぱいたん)や日香麺(にっこうめん)や湖国ブラックがあります。1366-2こちらの記事も人気です。らーめんNageyari」さんにて鯖節そばを食べました。大阪福島区「燃えよ麺助」さんにて味玉紀州鴨そばを食べました。和海」さんで塩ラーメンを堪能。大阪福島区「燃えよ麺助」さんにて味玉紀州鴨そばを食べました。2019年ラーメンアンケート。さんにて野菜ラーメンを食べてきました。和歌山ラーメンイチオシ「井出商店」さんに行ってきました。鶏」さんでこってり鷄だくラーメンを食べてきました。餃子の嫌な口臭を防ぐ方法!翌日まで残さないニオイ対策まとめ2019.09.03どこからでも全国の人気ラーメンが食べれる。ラーメン通販人気口コ...2019.09.02宮城県の行列が出来るラーメン屋19選。麺とスープが決めてのお店2019.09.01千葉県の行列ができるラーメン屋さん20選。話題の人気ラーメン屋さ...2019.08.31東京で行列が出来るラーメン屋さん18選。一度は食べておきたい絶品...2019.08.30どこからでも全国の人気ラーメンが食べれる。ラーメン通販人気口コ...2019.09.02鍋焼きラーメン。高知県の須崎市ご当地ラーメンの歴史・特徴の紹介...2019.04.22伝統ある喜多方ラーメンと行列ができる繁盛店20選2019.04.1325分待ち。武庫之荘店」さんにて...2018.09.26秋田県の行列の出来る絶品ラーメン19選。