今年は家族でホームパーティというご家庭が多いようですね。わが家では、クリスマスのちょうど直近に長女の誕生日があり、そこで全体力を使い果たし(汗)、クリスマスは気合いで乗り切る♪というのが毎年の定番です(笑)。今年の誕生日はスコップケーキを作ってみました。器に入ったケーキの見た目は可愛く、作るのもとっても簡単!出来上がったスポンジケーキ(もしくは市販)を型に敷きつめ、その上に自家製カスタードクリーム(ない場合は市販のプリンで代用可)を塗り、最後に7分立てにした生クリームを平らに伸ばして最後にフルーツの飾りつけをするだけ。簡単スコップケーキで盛り上がるイベントを乗り切りましょ♪ついつい前置きが長くなりましたが・・・。パンの話題に戻りますね~!わが家のクリスマスの定番といえば、チキンと数種類のピザ作り。!?今年はピザも美味しいけど今年は一味違う、今話題のパーティフード「プルアパートブレッド」!!!ということで、今回は、海外版ちぎりパン、プルアパートブレッドを作ってみました♪またまた捏ねずに♪作れるので、パーティ準備で忙しくても、合間に出来ちゃいますよ~。適量(ココ、おススメ!)今回は、通常の生地に茹でた雑穀を混ぜ込みました。高カロリーになりがちなパーティメニューをヘルシー&栄養価アップ!作り方(約3時間)1.ボールに強力粉、茹でた雑穀を入れ、塩、ドライイーストが重ならないように加え、砂糖を加えて軽く混ぜます。2、水100mlを注いで、ゴムベラで粉気がなくなるまで約2分よく混ぜます。3、全体をひとつにまとめてラップをし、約1時間発酵させます。(この時期は、オーブンを少し温めておき、その中に入れると早く発酵しますよ♪)4、生地を軽くつぶしてガス抜きし、生地を引っ張るようにして丸め、裏側で閉じる、これを5~6回繰り返します。表面をなめらかにして丸く形を整え、裏側をしっかり閉じてください。5、厚手鍋にクッキングシートを敷き、鍋に入れ、蓋をして約30分発酵させます。元の大きさの1.5倍にふくらむのが目安です。6、オーブンを200°Cに予熱しておく。天板に生地を鍋ごとのせ、蓋をして30分焼きます。7、鍋の蓋をはずし、もう30分焼きます。きつね色がついたら焼き上がり♪8、格子状に切り、お好みの具をたっぷり埋め込み、ピザソースをかける。トップにとろけるチーズをたっぷりのせる。10、アルミホイルをかけ、220°Cで約10分焼く。11、その後、アルミホイルを取り、焼き色がつくまで約5分焼いて完成!今回は、クリスマスパーティ用に飾りつけをしてみました♪トッピングはもちろんお好みの具材で大丈夫ですよ~。次回はお正月パン特集です。お正月に余りがちな具材を使って、冷蔵庫のお掃除がてら、パンを作りましょ~。子育て米粉とそば粉のシュトーレン♪2019/12/17皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。続きを読む食ちょっと贅沢なバナナケーキ♪2019/09/19皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。米粉deいちじくサンド♪2019/07/25皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。続きを読む食もちっと美味しい♪米粉ロール2019/05/07皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。続きを読む食ほうれん草&チーズの簡単竜田ベーグル♡2019/03/27皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。続きを読む食30分de!?型なしいちごタルト♪2019/03/26皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。続きを読む食バター入れずに!?自家製味噌パン♪2019/01/31皆さん、こんにちは。今年も早いもので1か月が経ちました。卵なしバター少量、クリスマスジンジャークッキー2018/12/21皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。続きを読む食Christmasに♪簡単!シュトーレン2018/11/14皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。自家製トマト酵母deマルゲリータピザ2018/09/26皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。続きを読む食バニラアイスdeスイートポテト♡2018/09/21皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。親子で簡単!ハロウィンスノーボール♪2018/08/28皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室の湯川です。続きを読む食キャンプde冷やしピザ♪2018/08/20皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。続きを読む食ひんやりトマトゼリー♪2018/07/31みなさん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。夏休みが入って数日が過ぎ・・・。魚焼きグリルdeキーマカレーナン♪2018/07/26皆さん、こんにちは。毎日災害レベルのこの暑さ。焦がし砂糖de計量簡単バターパウンド♪2018/06/28皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。毎日ムシムシと過ごしにくい季節になりましたね。卵白消費に!さっぱりレモンケーキ♪2018/06/14皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。板チョコみたいな!?フローズンヨーグルト2018/06/14皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。関東地方はとうとう梅雨入りしましたね。自家製パイ生地deミートパイ♪2018/05/24皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。材料2つ!マシュマロクッキー♪2018/05/07皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。続きを読む食お子様ランチボックス!?パン♪2018/04/13皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。華やか~なお花見パン♪2018/03/22皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。米粉カスタードdeイースターパン♪2018/03/19皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。水きりヨーグルトで!?ひなまつりチーズケーキ♪2018/02/22皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。太白ゴマ油で!?簡単マドレーヌ♪2018/02/16皆さん、こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。明太フランス♪2018/01/29皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。続きを読む食HKMで簡単!?クリスマスキャンドルケーキ♪2017/12/21皆さん、こんにちは。続きを読む食ハッシュドビーフポット食パン♪2017/12/11皆さんこんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。続きを読む食グルテンフリーdeクリスマスマフィン♪2017/11/27こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。今週に入って本格的な冬が到来しましたね!あっという間に11月も後半。続きを読む食ポリ袋で!?簡単!低カロリー!シナモン香るスイートポテト♪2017/11/13こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。続きを読む食さつまいも&りんごのスティックパン♪2017/10/23こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。秋を満喫したい今日この頃・・・。HBで簡単!!パンプキンパン?2017/10/11皆さんこんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。簡単!低糖質!オレンジとチョコのパウンドケーキ♪2017/09/22こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。秋本番の季節になりつつある今日この頃。続きを読む食ミルクハースサンド♪2017/09/19こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。続きを読む食フライパンで10分!?スコッキー♪2017/08/23こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。夏休みが終盤になってきましたね・・・。自由研究にも!?可愛い飾りパン♪2017/08/14皆さんこんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。人気のジャーで作る!?夏のスフレ♪2017/07/21皆さん、こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。関東は完全に梅雨明けで、毎日ジリジリと夏らしい暑さになりましたね。夏野菜の米粉ピザ2017/07/13皆さんこんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。毎日本当に暑くて気づいたら熱中症に?油断大敵の季節になってしまいましたね・・・。続きを読む食バットで作る!?簡単レモンタルト♪2017/06/25皆さんこんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。続きを読む食ちょっとひと手間deベーコンと葱のスコーン♪2017/06/14皆さんこんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。初夏の塩パン♪2017/05/22皆さんこんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。作り置きトマト生地バラエティ2017/05/12皆さん、こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。フライパンでデザートピザ♪2017/04/20皆さん、こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。お手軽オープンサンド2017/04/09こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。牛乳パックでチョココロネ♪2017/03/23こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。この春年長になる長男は既に春休みに突入今週末には小学生の娘達も春休み。続きを読む食30分で!?本格クロワッサン♪2017/03/10こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。「捏ねない」チョコブレッド2017/02/17皆さん、こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。先週はバレンタインでしたね。友チョコに義理チョコ、本命チョコ・・・。続きを読む食Wチョコレートバブカ2017/02/10皆さん、こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。丸ごとリンゴdeバラタルト♪2017/01/18皆さん、こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。先週末から関東にも本格的な寒波の到来。冬本番の寒さになりましたね。発酵なしdeシラス餅ピザ♪2017/01/06皆さん、明けましておめでとうございます。毎日パンの事を考えては幸せを感じている湯川です。『クリスマスツリーパン』2016/12/09皆さん、こんにちは。気づけば師走になり、あっという間にクリスマスの時期になりましたね。時短!簡単!自家製パン♪2016/11/22皆さん、こんにちは。世界一敷居の低いパン教室を主宰しております、湯川です。時短!簡単!自家製パン♪2016/11/11皆さん、初めまして。現在私は、世界一敷居の低いパン教室主催のほか、地元のパン屋で修行をしています。