2016.08.13米麹と水で作る甘酒は、飲む点滴と言われるほど、栄養満点!飲むのもいいけど、夏らしくアイスにしてみませんか?甘酒をはじめとする全ての材料を、フードプロセッサーなどでピューレ状にし、冷凍庫で数時間冷やし固めるだけ!優しい甘さが嬉しい「甘酒アイス」のレシピをまとめました。じこさん甘さ控えめ!甘酒との相性抜群な豆乳を加えて作るアイスです。練りごまで、コクと滑らかさをプラス。練りごまの代わりにバナナを入れたり、甘く煮た金時豆をトッピングするのもオススメです。hudiehuaさん甘味と酸味のバランスが絶妙!甘味には桃・バナナ、酸味には梅ジャムを使っています。甘味×酸味の組み合わせなら、他の果物でも代用可能。好きな型に入れてしまえば、混ぜる手間もなくてラクチンですね。ヨウコさん材料は3つ!玄米甘酒の素・ネーブル・ひとつまみの海塩です。乳製品不使用なので、シャーベットに近い食感が楽しめます。ネーブルの甘さが際立つアイスです。epochさん甘酒のつぶつぶ感が苦手な人でも食べやすい!甘酒と同量の、生クリーム&ヨーグルトを加えるので、よりアイスクリームに近いクリーミーな食感に。トッピングするなら、ドライマンゴーやベリー類がオススメです。クリスティーさん材料は甘酒と練りごまの2つだけ!甘酒の優しい甘さと、練りごまの香りとコクが楽しめる一品です。材料がシンプルなので、大人も小さな子どもも一緒に楽しめそうですね。