デイリーポータルZ:すき焼きの生玉子の使いかたを応用できないか?このサイトについてこのページはJavascriptを使用しています。『すき焼き』は実はこの生卵が目的だったりするわけです。皆さん、すき焼き食べてますか?僕も子どもの頃はよく食べてました。平和な土日、何か祝い事があると僕の家族は決まってすき焼きを食べていた。割り下で甘辛く煮付けられた牛肉を生卵に「とぷっ」とつける。単純な料理だが、やはりこの料理においてアクセントとなっているのは生卵の存在ではないだろうか?そういえばすき焼き以外の料理で生卵にたぷっとつけるという料理をあまり聞かない。実はいろんな料理を生卵に「とぷっ」とつけるだけで、料理がうまくなるんじゃないだろうか?試してみた。梅田カズヒコ)とりあえずすき焼きを食べようそういえば久しくすき焼きを食べてない。実験にあたりまずはすき焼き本来の魅力を再発見するためにすき焼きを食べよう。近所の下北沢ですき焼きを食べられるお店に食べに行った。!!考えたらすき焼きは特に高級品が存在しない。シメジ、ネギ......。どれも普段食べる食材だ。このスペシャル感はなんだろう。考えてみたら「すき焼き」もすごい発明だなー。肉からいっちゃいます。すき焼きの割り下はあえてやや濃い味に味付けられている。それを生卵にとぷっとつけるだけでマイルドな味に変化するのだ。たまごだからつるっといける。豆腐?春菊いっちゃいました。誰にも渡さないぜ、へっへっへ。春菊いっちゃいました。うまいよね、すき焼きの春菊。僕はすき焼きでは春菊のすき焼きが好きで、春菊ではすき焼きの春菊が好きだ。あー、やっぱりすき焼きは偉大だ。すき焼きをたらふく食べた僕はおなかいっぱいになりながら帰ったわけです。