ラブコールをいただいていた「かえる」へ。「玉鬘」からほん近く。一杯だけで申し訳ない。玉こんにゃく、美味し!今日はこの辺で。土用の丑の日限定のうな丼目当てです。うな丼(1,000円)分厚い鰻で白飯が覆われています。蜆の味噌汁も熱々で、丑の日の鰻を堪能しました。お知り合い、いつもは海鮮丼を食べるそう。大将の気合が入った時の海鮮丼は、凄いで!と言っておられましたよ。Trackback(0)「ちょうちん」@都島でヒレステーキ2017.08.31(Thu)お得意様と「ちょうちん」へ。先日ご一緒した焼肉屋が今一つだったので、焼き肉リベンジです。生ビールで乾杯!ヒレステーキカウンターではマスターが焼いてくれます。切って出してくれるまで、手出しは無用!これ、中まで火が通ってるんですよ。ウマです!ツラミ分厚いのに柔らかい!ハラミもどきもどきの方がいい肉入ってます?(笑)キャベツハツもプリップリです。「サービスやから美味しくないとアカンねん!」というマスターの信念。Trackback(0)誕生日2017.08.31(Thu)8月29日はお袋の誕生日(86歳)。「ママ(お袋は孫にこう呼ばせる)の誕生日は、『焼肉の日』やで。「僕の誕生日は『いい肉の日』や!」と。確かに11月29日、いい肉の日ですね。Trackback(0)「王将」@谷町六丁目で口直し2017.08.31(Thu)どうしても美味しい餃子が食べたくて谷町六丁目の「王将」へ。最初はひどかったですが、料理してる方が代ってから安定した美味しさです。餃子二人前とライス(小)いい焼き色ですね。焼きの餃子、カリッとしていて熱々です。美味い!美味しい餃子がいつも食べられたらいいんですけどね。Trackback(0)「王将」@新世界で餃子とライス2017.08.30(Wed)日本人より観光客が多い?新世界もすっかり観光地になりましたね。「餃子の王将」オブジェ、すげ~!餃子二人前とライスアウト!餃子焼いてる人間がレジを見てるお店は美味しくない!人手不足なんでしょうか?ごちそうさまでした。Trackback(0)「虎ばん」@難波で肉三昧!2017.08.30(Wed)金沢からのお得意様を「虎ばん」へ。下手な魚なら金沢の魚の方が美味しいけど、ここの鮪なら大丈夫。美味しいビールで乾杯!モズクも美味い。天身、中トロがめちゃウマ。握りも気に入っていただいたよう。食べっぷりがいい方と飲むのは、楽しいですよね。ここからが圧巻でした。伊賀牛A5マルカメ300g。肉が大好きだそうで、美味しいと瞬殺。日本酒もお好きだそう、それも熱々の燗で。孝子さんの誕生日、遅ればせながらおめでとうございます。阿波地鶏のせせり結局残ったのも全部焼いてもらって、これの倍食べてます。(汗)伊賀牛ヒウチ肉の560gすっと完食。これだけ食べても、翌日お腹にもたれませんでした。肉系だけで1.5kg位食べたそうです。(笑)お酒も1升近く飲んだでしょうか。お得意様、関空まで行って熟睡していて難波までお帰りになったそうです。Trackback(0)バジルいっぱいのポテトサラダ2017.08.30(Wed)朝は打ちっぱなし。最近お得意様からのゴルフのお誘いが多くなり、年1回だったのが4回くらいに増えました。無様なのもいけないので、練習再開です。(玄関前のは大きくなりませんが。)カオマンガイばかりでも何なので、ポテサラに入れてみました。バジルが前面に出るかと思いましたが、なかなかいけます。「打ち合わせがあるから、先に帰るわ。」って、昼飯は?土曜日やから「しゃぶ亭」開いてますね。好きなんですよね、ここ。40年以上前から西梅田のお店はありますね。豚しゃぶダブル(1,098円:税込)まずは野菜が出てきて、タレに薬味を入れて用意万端。野菜を先に鍋に入れて、肉の到着です。ご飯と漬物は、お代わりできますよ。最後に太い饂飩を入れて、スープまでしっかりいただきました。