ご当地スーパーマーケットめぐり2014/01/15(水)全国ご当地スーパーマーケットめぐり。最近の旅のテーマは、こちらもメインになってきました。ご当地スーパーというと、まずこちらが思い浮かべるでしょう。「オークワ」のチェーン店です。和歌山だけでなく、結構、奈良や大阪府南部、三重にも進出してます。本日宿泊する宿からも近かったので、こちらに立ち寄りました。「オークワ」白浜堅田店です。小さいローカルスーパー。近くに巨大な「とれとれ市場」があるからな~で、店内を物色。・・・・んんん・・・和歌山独自のもんがほとんどない。鮮魚コーナーで何かあるやろと思ったら、イカとツバスの2種類程度。総菜コーナーでも独特なもんあるかと思ったらありきたりのもんばかり。唯一、こちらのコーナーだけでしたね。南紀の名産と言えば、「うつぼ」!これ、ホント南紀のスーパーではどこでも売ってるよな。以前にも食べたことがあるが、私はあまり好きではない。そんで、もう一つ珍しい、鯨の加工品が売っていたんですね。「鯨すじ」という、牛すじ煮込みの鯨版っていったところか。電子レンジでチン、そんでポン酢と七味をかけて食べるという手軽さ。わけで、自身の自宅へのお土産として購入しました。こちらが、その「鯨すじ」。お値段は498円でした。カットしてチンした、その状態がこちら。思ったのは、ゼラチン質の割合が非常に多いなってこと。牛の部位と比べると、すじではなくアキレス腱の部分によく似ていますね。コラーゲンたっぷりって感じ。ポン酢と七味をかけていただきます。鯨って独特の臭みがありますよね?それをまず感じました。食べるとプルプルのゼラチン質の部分の割合が多く、あまり味わい的には、味覚として感じ取ることはできません。牛すじに似た部分もあるんですけど、芳醇なコクは味わえませんでした。牛豚鶏と比べると味は落ちると思うんですよね。私も子供の頃はよく食べました。今じゃ、おでんでも高級食材です。昔懐かしの味ってことで、私も居酒屋で鯨があるとよく頼むんですけど、そんなとびきり旨いってもんでもないなって思うんです。鯨のハリハリ小鍋なんてあると、絶対頼むなあ~(^^;)そんな食材ですね♪まだまだ、全国ご当地スーパーめぐり、続きます!次はどこに行こうかな。今回、南紀白浜にて宿泊した宿はこちらです。(05/28)プロフィールAuthor:gurume69関西グルメを探訪中!メールはこちらへ。