ラーメン食べて詠いますスマートフォン用の表示で見るラーメン食べて詠いますご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。Tumblr「油そば」いいよねぇ〜。ラーメン系でビールを飲みながら啜り食うのが、一番似合う!。日頃のラーメン活動で、頻繁にビールを合わせていただいておりますが、スープを残せない性格ですから、いつも飲み干すと、ビール腹には後半はキツくなる。飲みながら・・・となれば、麺が伸びてしまう。そんな心配なく食えるわけです。油そばのシンプルな味わいがいいね!。ビールをまた誘うというか、なかなか重宝するし、またメニューによっては、麺の後に白飯を少し投入して締めることもできる。関西オリジンな私は、この東京に根付く「油そば」を始めて見たときは、愕然としましたもん。そんな訳で、今回はおすすめの油そばを、ご紹介いたします。油そばは、諸説ありましょうが、「武蔵野エリア」が発祥とされます。自分勝手なカテゴライズですので、あしからずー。武蔵野系油そばをまずはご紹介。中央線界隈を地盤してる学校・学生の間で愛されている麺類名のです。それでは行きます!1.珍々亭(武蔵境)まずは外すわけにはいかないので、この店から。珍々亭さんは、今の油そばの発祥の店とも言われています。ここがオリジナルと言ってもよろしかろうで、この武蔵野エリアに広く展開している油そばは、だいたいここの味に似ています。亜細亜大学はすぐそばにあります。多加水の中太ストレート麺を、醤油ダレに絡めて、ネギ盛りで食うという至ってシンプルな麺料理。賄い飯的な雰囲気がありありで、いわゆるB級グルメと言ってようでしょう。全てはここから始まった!?。油そば好きなら、一度はオリジナルを食していただきたい次第です。2.一平ソバ(東小金井)東小金井駅から、小金井公園方向へ。その公園のすぐ近くにあります。法政大学小金井キャンパスのすぐそばですから、法大生としては馴染み深いんじゃないでしょうか。学生さんたちの人気を集めているばかりか、ご店主の学生さんたちへの愛も感じられるような店です。こちらも、武蔵野系油そばのど真ん中って感じですが、学生さんならではのわがままも取り入れており、それが定着化したような自由さがあります。マヨネーズとかニンニク投入とか。法政大学卒業してから、彼女や嫁さんを連れて再訪問ってドラマもあるみたいでいい感じ。3.宝華(東小金井)武蔵野エリアにあるからと言って、すべて同じなわけじゃない。ここはその代表格かも。「宝ソバ」は一度食うとハマります。いわゆる汁なし系ですが、武蔵野系は醤油ダレで中太麺が主流であるのに対して、「塩ダレ」で「細麺」です。ここにトッピングを駆使してバリーションを増やしていく。本来、活気ある町中華屋さんなので、これ以外も全て旨い。近隣住人の人気を集めています。ちなみに私は、宝ソバに、キムチを入れるか、はたまた大根おろしを入れて食べるのが好き!。4.ぶぶか(吉祥寺)吉祥寺のラーメンと言えば・・・「ホープ軒本舗」が古さの代表格ですが、「ぶぶか」と答える人も多いはず。成蹊大学の学生さんが、最寄りの吉祥寺界隈でお世話になったはず。再開発で、場所が移転しましたが、以前は吉祥寺駅の南口にあったんですよね。それが、北口に移転という流れ。ぶぶかは、吉祥寺でしか成立しない何かがありましょう。そばから、やや現代的ジャンキーに傾斜した感じでしょうか。醤油系というより、「豚骨醤油系」と言った方が的確で、こってり度合いを高めた感覚と、ニンニク等の味変化がウケたようです。今ではカップ麺としてコンビニで売られてますね。伝統の武蔵野系とは、かなり逸脱してますが、ネオ油そばのはしりとも言えましょうか。吉祥寺駅、井の頭公園駅5.東京麺珍亭本舗(江戸川橋)最近、東京には赤い看板で太文字で派手に描かれたラーメン看板が、溢れています。家系が隆盛している町風景です。新宿から西方向になると、同じような感じで「油そば」と書かれているのを良く目にしませか?。武蔵野油そばの「学会系列」もよく目にします。それも、武蔵野系油そばの、新たなこれからの系譜なんでしょうね。そんな流れの中で、ちょっとここは深かいな〜っと思ったのは、こちら「東京麺珍亭」さんです。こちらも学生さんたちに愛されているような感じですが、早稲田の方が多いんでしょうか。ライトでいくらでも食えそうな油そば。武蔵野系油そばの魅力が、ほんの少しでも伝わればと思います。油そば+日本酒(谷川岳)中央線の再開発が止まりませんね。(1)月別アーカイブ広告はてなブログをはじめよう!TOMASSOONさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。