そんなときでも、お呼ばれしたお宅のテーブルに涼しげな料理が並んでいたら、思わず食べたくなりますよね。夏にピッタリのさっぱりとした和食を用意して、お客さんも自分も楽しめるおもてなし料理をいただきましょう!おもてなしシェアツイートいいね人が集まる機会の多い夏にピッタリ♪和食のおもてなしレシピをご紹介!夏休みの帰省やお盆など、夏は人が集う機会が増え、大人主体の集まりも多くなりますよね。ピザや揚げ物など子どもが喜ぶ料理はもちろん、大人向けの料理も必要になります。>まぐろの刺身を、薬味と自家製ドレッシングでアレンジした、おもてなしレシピです。南蛮ダレをまとった鶏肉となすを、梅の酸味と大根おろしでさっぱりといただける1品。>豚ロースで巻いたオクラを茹で、大根おろしとポン酢をかけていただく、夏に嬉しいさっぱりレシピ。包丁をほとんど使わないので、子どもと一緒に作るのも楽しいですね。>白だしを使った上品な仕上がりの、白和え風サラダです。生野菜のサラダは少し食べづらく感じる方も、豆腐のドレッシングが野菜をコーティングして、口当たりものど越しも滑らかに召し上がっていただけます。>「ぬた」とも呼ばれ、和え物などに使われる酢味噌を、まぐろの刺身や長芋にかけていただきます。>おもてなしにもってこい!のうなぎをのせた、豪華な茶碗蒸しです。小さな子どもからご年配の方まで喜んでもらえる1品ですよ。添えた赤かぶの甘酢漬けも薔薇の花の形に成形して、三つ葉を葉っぱや茎に見立てて皿に盛ります。高価な食材なので、日々の食事では気軽には食べられず......。小ぶりの丼やフリーカップなどで少量ずつ盛って、食事の〆として出しても◎。器の中に散りばめられた輪切りのすだちが、涼やかな見た目とさわやかな酸味をプラス。ホタテの貝柱をのせて豪華さを出し、そうめんをおもてなしにも使える1品に仕上げました。材料が揃っていればすぐに作れる、急ぎのときにも使えるレシピです。>ただの丸いあんこかと思いきや、まわりを寒天でコーティングされた涼やかなデザート「あんこ玉」です。まわりはツルンと、中は口どけの良い上品な甘さのあんこ玉は、おもてなしにもピッタリです。>お抹茶味の寒天にあんこをのせた、和食ごはんの最後に食べたいデザート。お呼ばれしたときに、お土産として持って行くのもいいですね。>最近、お抹茶に負けないくらいほうじ茶のスイーツも人気ですね。そのほうじ茶でゼリーを作ってバニラアイスと黒蜜をのせた、簡単に作れるのに見映えのする、おもてなしスイーツです。お抹茶の苦みが苦手な方にも楽しんでいただける、和風の夏デザートです。いつもと違うおもてなし和食で、夏の集まりを楽しく過ごしましょう♪おもてなし料理には「食卓が華やぐ見た目」や「食べやすさ」という、お客さんへのおもてなしの心が表れます。それだけに老若男女、たくさんの人が集まる機会の多い夏のおもてなしは、本当に大変です。おもてなしメニューに悩んだときに、ご紹介したレシピが1つでもお役に立てれば幸いです。手際よく作り上げて、みんなと一緒に食べる楽しみもお忘れなく!※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。特別な日のイベントやホームパーティーなどでは、大切な人に喜んでもらえる料理でおもてなししたいですよね。...鶏もも肉おもてなし|【アラザン】の正体は?飾って可愛いおウチで作れるレシピもご紹介!クッキーやケーキを華やかにしてくれるアラザン。輝く姿はまるで宝石のよう。おにぎりの献立でおもてなしすれば、子どもも喜ぶおもてなしメニューに...おもてなし|あやママフライパンひとつでごちそうの完成♡鶏肉のクリーム煮【献立3選】この記事では鶏肉のクリーム煮とそれに合わせたいおもてなし向きのおすすめのレシピをご提案します。今回は春野菜を使ったおもてなしにぴったりのレシピをご紹介します。簡単に作れるおしゃれなおせち料理や、洋風のおもてなし料理、彩り豊かでおしゃれなおもてなし料理など、お正...おもてなし|Yukie旬の食材を存分に味おう♡春のおもてなし献立集ぽかぽかと温かくなってきた春は、ひな祭りやピクニック等でおもてなしすることが多い季節ですよね。読書が大好きな、小学生と幼稚園児の母です。毎日の食事を子どもたちに「おいしい!」と言われたくて、冷蔵庫の食材とにらめっこ&レシピサイトを検索する毎日です。読書が大好きな、小学生と幼稚園児の母です。毎日の食事を子どもたちに「おいしい!」と言われたくて、冷蔵庫の食材とにらめっこ&レシピサイトを検索する毎日です。