名店「蛎殻町すぎた」(かきがらちょう・すぎた)寿司屋の店人です。4ヶ月先まで予約で満杯。都内海外レストランで修行されている。YouTuberの肩書もあります。宏江(ひぐち・ひろえ)さんは志摩観光ホテルの総料理長です。りんごちゃんの4人が登場。通販歴20年を超える芸能界屈指の通販王。「つくりおき料理」を即興で作りあげる。料理専門の家政婦として話題のかたです。料理人コメントを書くアジで血管が若返えり老化を防ぐアジの缶詰はあるの?調理方法で良いのは?サバ缶やイワシ缶と魚の缶詰の健康効果で品薄になってましたね。今度はアジがサンマより血管が若返えり老化を防ぐ。企業のレシピ開発や広告用の料理製作まで幅広い分野で活躍中。人美さんのレシピは、簡単に作れるのにおしゃれでおいしいと評判です。簡単&本格的なレシピにして紹介されている。多数の国に出かけ料理ホームステイをして現地のママの味を学ぶのです。