料理・節約・懸賞など主婦の口コミブログ満載Tweetmixiチェックサンキュ!主婦ブログサンキュ!最新号プレゼント&応募サンキュ!NEWSサンキュ!主婦ブログTOP>せんちゃんのキャラ弁&スイーツ>母のプライド!!サンキュ!主婦ブログサイトTOPへサンキュ!主婦ブログって?ブロガー一覧せんちゃんせんちゃんのキャラ弁&スイーツ2003年生まれの長女、2006年生まれの長男、2010年生まれの次女のママです。ワンランク上の料理、おべんとう、お菓子、パン作りなどのブログが大人気。多数の料理コンテストに入賞した経験を持つ。今後はもっと料理の腕に磨きをかけ、子どもたちにも料理作りを教えていくのが目標。現在アラフォーながら、胸を張って「50歳の自分が好き」と言えるように美容やダイエットにも注力。11:30おはようございます〜!!気が付けば2月も最終日。ホントに笑えるくらい引きこもって終わった2月。我が家の中でも歴史に残る1ヵ月だったような気がします。私も本当に看病疲れ・・・(-_-;)やつれてたら笑ってください!!さて、先日の朝ごはんに鮭と卵を焼きました。先週の卵焼き対決で二人とも焼くことに一生懸命すぎて若干焼き過ぎだったので見本になるように母のプライドで口の中でとろける柔らかさのふわふわの卵焼きを焼きました!息子は「やっぱりママが一番うまい!!」って言ってくれました。息子にも娘にもこれくらい柔らかく焼けるようなコツを伝授しなくては!この日は鮭と卵以外は菜の花のお浸しとご飯とお味噌汁で簡単な朝ごはん。ご飯が最高のお米だったからもうこれだけでいいかな〜って(笑)いつもモニターさせていただいているJA全農さんからお試しさせていただいたこの魚沼産コシヒカリは炊き立てをいただくだけでもうご馳走!!!!あー日本人に生まれて良かったな〜って思います。魚沼産コシヒカリのとれる地域は周りを山に囲まれ夏の間の昼夜の温度差が非常に大きい地域。昼間光合成でたっぷり作られたデンプンが夜間穂に蓄えられるときに、気温が高いとせっかく昼間蓄えたデンプンが消耗されて食味が悪くなってしまうそう。魚沼地区は夜間の温度が低いのでデンプンの消耗が非常に低いのだとか!そして何と言っても魚沼の水!豪雪地域だからこそある山からの豊富な雪解け水にお米の生育に必要なミネラルや栄養分がたっぷり含まれているのですって!!だからこそこんなにも美味しいお米に育つんですね!卵焼きの焼き加減もそうだけどお米が美味しいのにもきちんと理由があるということをこうやって子どもたちと一緒に学ぶ時間ってちょっと大事だな〜と思います。これからも子どもたちと一緒に私も頑張ろう!!!さて・・・そろそろ家事に戻ります〜。この記事のURL親って難しい。私が私でいられた場所。(皆さま本当にありがとうございました!)いまだに奇跡だったと思う!!!10年だったのね〜〜〜。進研ゼミ小学生講座・チャレンジの口コミたまひよメイトblogマークがあるものは会員登録(無料)が必要です。お問い合わせ個人情報保護への取り組みについてBenesseLifeSmileとは。