料理のコツ料理苦手を克服して料理上手になりたい人に、一番はじめにやって欲しいこと(初心者向け料理教室すまーときっちん)子連れで通える!初心者向けお料理教室講師「すまーときっちん」の佐藤智実です。手際が悪くてキッチンに立つのが苦痛そんな苦手意識を減らして、お料理上手になりたい方に、一番はじめにやって欲しいことをご紹介します。料理上手になりたい人に、一番はじめにやって欲しいことそれは正しい包丁の扱い方・切り方を身につけるということです。先日動画でお伝えした、時短アドバイザー流の人参の千切り・みじん切り玉ねぎのみじん切りはSNSで2000ビューを超えるほど、たくさんの方にご覧いただきました。【動画】簡単キレイな人参の千切り・みじん切り【動画】簡単キレイな玉ねぎのみじん切りご覧になったお客様からは、感動のお声をいただきました。⚫︎Nさんからのメッセージともみん先生、こんばんは。『人参のみじん切り』動画を見て、千切りを実践してみました!きんぴら大好きで作りたいけど、千切りが面倒くさい...と避けてたのです。!!ともみん先生の動画をみてやってみたら、なんと早い事っ!!!こんなに包丁下手な私が、こんな短時間で人参をまるまる1本千切りにするなんて!と(笑)本当に感動ものでした!!動画を公開していただき、本当にありがとうございました。(Nさんのお声ここまで)Nさん、嬉しいメッセージをありがとうございました。4分の動画を見て、実践しただけで、これから何十年間、人参を切るのが楽しくなってしまうなんて、すごく幸せなことですよね。基本になることが、最も大切だと感じます。包丁の扱い方・姿勢・切り方などがそれに当たるかと思います。お料理をする時に、避けて通れないのが「切る」作業ですが、これがスムーズになれば、お料理のストレスもグッと下がることは間違いないですよね。頭では大切だとわかっているけれど、苦手なことを基本から修正するのは、とても面倒に感じて、なかなか手をつけられなかったりすることも。私はメカが苦手なので、パソコンの中身や設定がベストな状態に整理できてないと、使うたびに困っているかも、、と身に覚えがあります(笑)だからこそ、専門家や得意な方に頼ることにしています。ホームページ作りは、専門知識をしっかり持った手厚いサポートをしてくださる方に。パソコンのメンテナンスは、経験があって、初心者にもわかりやすく説明してくださる方に、力を貸していただいています。頼る勇気も必要だと感じています。初心者が料理教室を選ぶ前におすすめの4つのチェックポイント「時短料理」を土台から整えて、働くママのゆとりを叶える『すまーときっちん』の時短アドバイザー佐藤智実です。「もういい年なのに、今さら包丁の持ち方を聞くなんて恥ずかしい」とおっしゃる方がいらっしゃいます。私は、何歳からでも遅いということはないと思っています。これまで知る機会がなかったただそれだけのことではないでしょうか。身近な方に教えてもらったり、「無料動画」や「お料理本」を活用するのも良いかと思います。基本中の基本こそ、見直してベストになれたなら、効果は絶大です。上でご紹介したお客様のように、毎日の小さな包丁づかいが変わるだけで、お料理が一気に楽しくなったりするものです。お料理苦手・遅くてイライラの原因がどこにあるのかを見つめていただき、根っこから改善してみてはいかがでしょうか。火加減のコツおいしい煮物のポイントなど、お料理の基本を丁寧にお伝えしています。キッチンの片付けのコツ手軽で続けたくなる下ごしらえなど、手際良くお料理できる時短も身につきます。キッチンの仕組みを基本から積み上げることで、お料理上手や時短を最短距離で身につけることができます。苦手なことほど、あらためて基本から見直してみませんか?3ヶ月間、メンバーと一緒に励まし合いながら、丁寧なサポートがつくので、結果が出るまで楽しく成長できる点にご満足頂いております。初心者でも苦手な料理が楽し...すまーときっちんの時短とお料理上手両方叶う!お料理教室3ヶ月コースの2019年秋(9月~11月)Basicコースを募集中です→締め切りました。2019年秋コースの開催日が決定いたしました。(全3回)9月25(水)・10月29日(火)・1...料理初心者さんがイチからお料理の基本を学べる、動画deお料理教室もございます。ご自宅で、好きな時間に繰り返し見られるので、育児・仕事に忙しいママに好評です。レッスン)料理初心者さんがイチからお料理の基本を学べる、動画deお料理教室【基本の和食一汁三菜レッスン】のご案内です。「和食の味が決まらない」「魚料理が苦手」そんなお悩みが一気に解決する、一番人気のレッスンです。おすすめ4選(桃狩り・遊園地・牧場・スイーツ)プロフィール金沢市の子連れで通える!時短講座&お料理教室「すまーときっちん」の佐藤智実です。追われ、毎日クタクタ。なんとか家事をラクにできないかと、地道な工夫を重ねながら試行錯誤し、『キッチンの時短術』を生み出しました。現在は、オリジナルの『時短術』や『今さら聞けない料理の基本』を忙しいママさん方、のべ600名様にお伝えしています。