仙台では当店のみ!東北と新潟以外の日本酒を集めた珍しい日本酒が楽しめる日本酒居酒屋です。サブネームであるm'18には、明鏡止水のM、蔵本社長である大澤真(まこと)のM、そして杜氏の大澤実(みのる)Mの3つのMなんだそう。山田錦と美山錦を45%まで、しっかり磨き上げたこちらのお酒。3名のそれぞれの思いが込められた、本日のお酒。どんな味わいなのでしょうか〜?香りは、穏やかで上品。プルーンやドライマンゴーのような、甘さと酸味が感じられます。香るというよりかは、すっと鼻奥に入ってくる感じがしますね。一口含んでみると、シルキーな舌触りで軽やかに流れてゆきます。「あ、飲んじゃった...」と、思わず呟いてしまうほどなめらかな飲み心地ですね〜一口目は、本当にすっきりとした印象を受けますがもう一口飲んでみると、じんわりとお米の甘みが上がってきます。3口目にはちゃんとお米の旨みも...。可憐で、上品な味わいと香りを感じられる本日のお酒。ラベルヴィビル2階(電力ホール裏)当店は【東北と新潟以外の日本酒】のお店ですワイン・ウイスキー等の洋酒はご用意しておりません。Reserved.スパムを報告お問い合わせ利用規約ヘルプ。