主食系イタリアンピザに合うワイン5選ピザにワインを合わせようと思ったらあまり悩む必要はありません。フルボディの赤だけはちょっと難しいですが、それ以外であれば、白~ミディアムボディの赤まで幅広いワインと合います。意外に思う方もいるかもしれませんが、お好み焼きとワインはとても相性がよいです。キーになるのはお好みソース。お好みソースにはさまざまなスパイス入っていて赤ワイン的要素が強いので、赤ワインとよく合います。日本ではパスタの定番になっているミートソース。実は「ミートソース」とは日本人が作ったもので、本場イタリアでは、牛ひき肉を赤ワインやトマトで煮込んだ「ボロネーゼ」、または、具材をやや大ぶりに刻んだ煮込み料理の総称「ラグー」...詳細を見る主食系イタリアンペペロンチーノに合うワイン5選ペペロンチーノとは、ニンニク・唐辛子・オリーブオイルをソースに用いたパスタのこと。どんなワインでも合うので、あまり深く考えずお好きなワインを選んでもらえればよいでしょう。寿司とワインを合わせるのはなかなか難しいものがあります。第一に、寿司飯にはもちろん酢を使いますが、酢には劣化したワインの香りがあるため、そもそもワインとの相性があまりよくないという問題です。「カルボナーラ」「きのことベーコンのクリームパスタ」「サーモンとほうれん草のクリームパスタ」等々...クリーム系のパスタにワインを合わせるとしたら、赤ワインが絶対ダメとは言いませんが、やはり良く合うのは白ワインです。主食系カレーに合うワイン5選カレーとワインはとても合うものです。選ぶときの大まかなポイントとしては、赤にしても白にしてもフルーティー感の強いものがオススメで、多少甘いくらいでもよいでしょう。