■海苔のサイズあまり考えられたことはないでしょうが、海苔ってサイズが決まっています。お寿司を巻くあの大きさが、基本サイズです。21cm×19cmで「全形」サイズと言います。昭和40年代に全国統一されました。その2全形サイズを半分に切ったものが「半切」です。巻くラッパ型の手巻き寿司や最近はやりのおにぎらず2つ折りバージョンに最適です。その3半切をさらに半分に切ったものが「4切」です。食卓を囲んで、大勢で手巻きパーティーをするときに最適です。海苔カップなんて使い方もできます。その44切をさらに半分に切ったものが「8切」です。いわゆる食卓サイズです。食卓にぽんと置いてご飯のお伴やお酒の肴、おやつに・・・気軽にお召し上がりいただけます。当店の缶入り須磨のりは全て8切です。全形サイズの海苔が10枚で1帖という単位になります。(全形10枚=1帖)当店の袋入り全形焼海苔は全て1袋=1帖となっております。ちなみに帖という単位は昔から薄いものを数える単位として使われています。ビタミンCメラニンの生成を抑えてシミを防ぐ効果とできてしまったシミを薄くするダブルの美肌効果があるビタミンC。毎日たぷり取りたいですね。一般的にビタミンCは熱に弱いのですが、海苔に含まれているビタミンCは熱に強く、焼いても栄養素が壊れにくいのが特長です。海苔の1/3は食物繊維です。食物繊維はお腹にも嬉しいですし、血中コレステロール値を低下させ発ガン物質を体外に排出させる作用もあります。海苔を消化できるのは日本人だけと聞きますが、海苔の食物繊維は野菜のものとは違い、柔軟で胃壁や腸壁を傷つけることなく整腸作用を行うのも嬉しいですね。ビタミンA海苔には12種類もビタミンが含まれています。ビタミンAは育ち盛りのお子さんが1日に必要な約500ugを海苔2枚で同じ量を摂ることができます。B2を賄うことができます。B2は、糖質を効率よくエネルギーに変えてくれるので、食欲がないときや、疲れやすいときに摂ると疲労回復に役立ちます。海苔5枚で牛レバー1切れ分(約40g)、茹でたほうれん草1把分の鉄分が含まれています。牛乳なら8本分!一度に海苔5枚はしんどいですが、1日なら十分食べれる量!貧血予防に、レバーが苦手な方にもお勧めです。カルシウムカルシウムやヨードなどのミネラルも豊富に含まれています。海苔2枚で牛乳約15cc、卵半個分と同じ量が含まれています。これが多いか少ないかと言われるとちょっと???っですが、カルシウムは骨を丈夫にする他、骨粗鬆症の予防やライラを解消するとも言われている大事な栄養です。EPA(イコサペンタエン酸)体内のコレステロール値を下げるため脳卒中など成人病の予防に効果があると注目されているEPAが豊富に含まれています。一括して体によい物質として、期待されています。効果があるといわれているタウリンも豊富に含んでいます。効果があるといわれています。タンパク質タンパク質も多く含まれています。海苔2枚が茹でた大豆15gに相当します。お酒を飲むと、肝臓でアルコール分解作業をしますが肝臓はこのときタンパク質を消費します。お酒を飲む時はタンパク質を含むものをおつまみにすれば良いのですが、上で述べたタウリンも豊富な海苔・・・。海苔を使ったおつまみで、タンパク質を補え、肝臓の機能も高まることになります。海苔には、日本の伝統的な味である、グルタミン酸(主に昆布に含まれている旨み)、イノシン酸(主に鰹節に含まれている旨み)、グァニル酸(主にしいたけのだし汁の含まれている旨み)が含まれています。これら全てを含んでいる天然食品は海苔だけと言われています。海と太陽が生んだ日本の味!だからご飯にぴったり、美味しいんですね。海苔の最大の敵は湿気です。保存には充分気を使っていただきたいです。・密閉容器に、商品についている乾燥剤と一緒に入れることをお勧めします。(海苔が入っていた容器によりそのまま可)全形海苔などは、あらかじめ食べる大きさに切っていれておくと便利です。容器から食べる分だけを出したら、すぐに蓋を閉めてください。風味が落ちる前になるべく早くお食べになることをお勧めします。乾燥剤は湿気を吸って膨らんでしゃかしゃかしなくなったら取り替えて下さい。その2長期間保存したいときは冷凍保存をお勧めします。ジップロックが何かに入れて、密封していれておけば、1年は大丈夫です。出すときは、汗をかかすと湿気のもととなるので、温になるまで待ち、必要な分だけを手早くだして、しっかり封をしてまた戻してください。保存技術が高くなっている昨今、年中海苔は食べれるものになっていますが、海苔は天産物!実は冬にしか採れません。1月頃より摘み取りが始まり、3月4月くらいまで続きます。お茶と一緒で、一番最初に摘んだものが「一番摘み」と言って香りも高く柔らかく美味しいです。ちなみに当社の須磨のりは全て一番摘みの海苔を使って一年中お召し上がりいただけるように保存しています、。