人生大半を新選組と過ごした多摩人(たまびと)ルンちゃんが、新選組で得た様々な事柄を綴ります。他に高尾山と温泉の話もしています(^ー^)こんにちは、ルンちゃんです。一緒にお話しましょう(^^)当サイトはリンクフリーです。よかったら、このバナーを使ってね^^≪ルンちゃんの近況・編集記≫クリックしてもすぐに画面が出てこないかもしれません。そのまま待って下さいネ8月が終わって、やっと平常の日々がやってくる。令和になってから、いろいろありました。なんとかやっていっているかな。ブログのほうも、のんびりですが、更新していこうと思います。記事検索してみてくださいね。新選組の事件をカレンダーにしてみました。気になる事件をチェックしてみて下さいね。5コマ目は「芝えび」です。あなたが「エビ」といって思い浮かべるのは、何エビでしょう?私だったら真っ先に「伊勢エビ」ですね。沖縄で食べた「セミエビ」かな。他には「桜エビ」などが思い浮かびます。失礼ながら知りませんでした^^;「芝えび」は、クルマエビ科に属する食用のエビの一種です。クルマエビよりは、小さいサイズです。全体に薄い黒の斑点が散らばっています。現在は新潟県や西日本、東アジアの沿岸で収獲されるようですが、実は江戸時代の頃には江戸湾の芝浦でたくさん獲れたそうなんです。名前も「芝浦」の芝から取って「芝エビ」と呼ばれるようになったみたいです。当時の芝浦は漁村として栄えていました。その特産品として広く出回っていたのが、この芝エビなんですね。昭和の時代には殆ど芝エビの収穫がなくなってしまいました。西日本へと移ってしまったのでした。ところで、昔から「江戸の三昧」と呼ばれるものがあります。それは「そば・すし・てんぷら」のことなんです。その中のひとつ、「てんぶら」の食材として、この芝エビが利用されていたのです。芝エビは茹でると多少水っぽくなるみたいですが、てんぷらにすると美味しいらしいです。私は食べたことがありません。絵は国立国会図書館デジタルコレクションで見られます。http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/1310566今日の記事はいかがでしたか?「今日読んだよ、面白かったよ、役に立ったよ」の印に応援クリックを頂けますと私の励みになります。Japan!あなたがここをクリックするとこのブログのランキングが上がります。箱館戦争について描かれた漫画ですここまで詳しく描かれたことってなかったんじゃないかな。大好きな人なら知っているけど)もしっかり描かれているのが嬉しいです。新選組Seesaaブログ。