12度アート・オブ・シャンパンとも称される「ペリエ・ジュエ」は、1811年にシャンパーニュ地方エペルネに設立。1861年に英国ヴィクトリア女王の御用達となり、さらにフランス王室御用達の命を受けました。特別な存在であり続けています。グランクリュの畑から生まれるシャルドネ種を主体とした気品に満ちた味わいです。ガラス工芸作家「エミール・ガレ」の描いたアネモネは、ペリエ・ジュエのシャンパンの特徴を表現したエレガントなボトルデザインです。色合いふちに緑色の輝きを帯びた明るい黄色。香り白い花と桃や梨などの白系フルーツのアロマに続き、ハチミツ、最後に若干ブリオッシュの香り味わいピノ・ノワールがワインに骨格を与えながらも、シャルドネの軽やかで繊細な味わいが特徴的。余韻の長いワインです。以下のようなワインが選ばれています。50%:クラマン、アヴィーズ、ル・メニル/オジェ、オジェのシャルドネ46%:マイィ、アイ、アンボネイ、マルイユ/アイのピノ・ノワール4%:ディジー、ヴァントゥイユのピノ・ムニエ◆テイスティングノートすっきりと済んで華やかで、少し黄金味を帯びています。白桃をはじめとする新鮮な白い果肉の果実の香りが立ち上がり、サンザシやアカシア系の花の香りへと変化していきます。グレープフルーツパイナップルの柑橘系の香りが広がっていきます。ほのかに感じられるバニラ香は、ワインが開く前触れです。それでいて驚くほどのみずみずしさを持っています。強いという第一印象とは裏腹に、実は骨格と酸味の絶妙なバランスが調和とエレガンスを醸し出しているデリケートな味わいです。<ペリエジュエの芸術的なシャンパーニュへのこだわり>ペリエジュエは、1811年シャンパーニュ地方エペルネ市に創設されました。優れた畑を求め、1840年よりクラマン、アヴィーズ、マイイ、アイにその殆どがグラン・クリュ(特級)と評定される自社畑を約65ヘクタール保有するまでになりました。コート・デ・ブラン地区の特級畑からは、ペリエジュエの特徴である優雅さや繊細さをつくりだす最高級のシャルドネが収穫されます。過去に5回、ブドウの不作を理由にその年の出荷を断念したこともあるほどです。ワインの国フランスの王室ご用達の命を受けました。優雅で洗練された時間をペリエジュエのシャンパーニュと共に楽しまれました。本その他の商品画像を見る画像をクリックすると拡大表示されます。