続いてサンデーランチ~!!この日のメインは旦那サマにお願いして森の食堂ア・ラ・カルトのyoyoさんレシピで作ってもらいました。旦那サマ謹製トマトソースとチーズのハンバーグ。ボリューム満点!!ガッツリ頂きました。ベーコンをコンソメで煮て仕上げにクリームコーンを入れ塩コショウで味を整えれば出来上がり。ピーマン入りって意外かもしれませんがこれが美味しいんですよ。ベビーリーフのサラダ。真ん中はじゃが芋と人参だけのポテサラです。ハマチのカマの塩麹漬け。これも冷凍庫の底からのレスキュー組(汗)ハンバーグ、美味しかったです!!やっぱりこれからは男性も料理するべし!!ですよね。旦那サマには定期的にお料理当番してもらって更なるスキルアップを目指して頂く事にしちゃいましょう。鶏むね肉と野菜のソテー。珍しく鶏の唐揚げが食べたくなり寝る前に鶏肉を冷凍庫から冷蔵庫へ。翌朝タレに漬け込んでおけば後は帰ってから揚げるだけ・・・の予定だったのに朝見たらもも肉じゃなくて胸肉だったという大チョンボ(汗)胸肉で唐揚げはねぇ~。事で急遽メニュー変更を余儀なくされちゃったPママ。昨日のPママは冴えてましたね。カウンターの上に置いてあったchiruさんから頂いた根曲がり竹を見た瞬間ひらめいちゃいました。お肉を一口大のそぎ切りにし塩ハチミツを揉み込み根曲がり竹はコンソメで煮てから出勤。鶏肉にタピオカをまぶしオリーブオイルで、根曲がり竹は舞茸と一緒にバターで、レンコンはオリーブオイル、さつま芋はノンオイルでそれぞれに焼く。バターで作ったソース。パサつきがちな胸肉もしっとり柔らか。食べるおやつに気に入っているのがローソンで売っているつぶ貝。(←細かい事は気にしないでね~)旦那サマにも食べさせてあげようと買って帰ったのですがそのままじゃあんまりなので酢味噌をかけてみました(笑)胡瓜の浅漬。