理想の自分をつくる方法,生徒様の声,赤ちゃんの食事,高齢者の食事,黄金の食事法とは私もご機嫌、家族もご機嫌!少し前に黄金の食事法を始められた方から嬉しいメッセージが届きました。*私が台所に立ち始めたら・・(40代・A様)「これまでは、料理は義務として作っていました。妻なのだからやらねばならない、と。料理は好きでも嫌いでもなく淡々とこなしていました。家族の反応も、今思えば淡々としていました。昨年自分が体調を崩してからもっと健康になる料理を学びたい、と思っていたところ上原先生のメルマガに出会い、むくむくとやる気になりました。本当によかったのは健康的な料理を学べた事はもちろん料理にいれる気持ちが変わった事。料理でそんなに変われるんですか?という事例をたくさん伺い、わくわくしました。スタートクラスの2日だけで自分の体がすーっと変わって行くスピードに驚きました。気持ちも軽く明るくなりました。台所に立ちたい、と思う事が増えあれもやってみようこれも作っておこうといそいそと動くように。すると、家族が機嫌が良い事に気づきました。伝染するのでしょうか。食の細かった子供がおかわりするようになり夫も、これあたらしいの?おいしいねといってくれるようになりました。今まで、私の気持ちが入っていなかったのかと反省しつつ、これからはずっとずっとあたたかい料理を出してあげられる!と自信がつきました。技術も、レパートリーも少ないですが意識が変わった事が一番の収穫です。たくさんの調味料を使わなくてもシンプルに丁寧につくればあんなにおいしくなるんだ、というのは衝撃でした。何より大事なのは気持ち、心の在り方と思っています。料理を通して気持ちまで変化させたい。それをすぐに受け取ってくださったA様は変化が速いです。自然に数キロ痩せられ肌もきれいになってきました。何より笑顔のきらめき方が違います。おとなしかった最初にくらべ今は明るく誰とでも積極的におしゃべり。体が軽くなるとともに落ち込みやすかった気持ちが変わったとも教えてくださいました。自分の根本から何かが変わるのがわかります。誰もがもっと変わりたい。