数年前まではネスプレッソ(Nespresso)で旨いコーヒーを楽しんでいたのですが、カプセルの購入が面倒、場所をとる、お手入れが意外と面倒、とのことで使用頻度がだんだん減り、ついには押し入れから出さなくなってしまいました。それからブルックスを試したり、インスタントを試したり、ドリップを試したりと、いろいろと寄り道をしましたが、結局は豆に戻ってきました。結論としては自分の好きな豆を買い、飲みたいときに電動コーヒーミルで豆を挽き、ドリップするのが一番美味しいとの結論に達しました。いうわけで、自宅で美味しいコーヒーを飲むためにコーノ式ドリッパーセットを買いそろえました。-僕としては豆を入れておけば勝手にドリップしてくれる全自動マシンが欲しかったのですが、場所をとるとのことで速攻却下。コーヒーを入れるのは奥さんなので、全てをお任せすることにしました。何事も機能性とデザイン性が必要だとか。ひとつの聞き慣れない単語のコーノ式が必要だとか。研究・開発を行っている珈琲サイフォン社が発明したハンドドリップ用のドリッパーです。喫茶店などプロが使う業務用の器具として使われていた器具ですが、ドリッパーやドリップポットなどのデザイン性が口コミ経由で評価が広がり、一般向けにも販売されるようになりました。コーヒードリッパーで良く見かけるのは、台形のカリタ式で、直径数ミリの穴が3つの開いています。一方のコーノ式は円錐で、直径1cmの穴が1つだけ開いていています。カリタ式の台形のドリッパーは、注いだお湯は下には向かわず横に流れて、リブを伝って下の3つの穴から流れ出ていきます。コーヒーの粉とお湯が接する時間が短くなりがちなため、蒸らすことで、お湯とコーヒーの粉の接触する時間を延ばしています。一方のコーノ式の円錐形のドリッパーは、注いだ湯が中心から周囲へと浸透し、コーヒー液は底の部分に集中して落ちて行くため、コーヒー豆の味・風味すべてを逃さず抽出できる構造を持っています。カリタ式よりもドリップに時間はかかりますが、喫茶店で飲むようなコーヒーが自宅でも楽しめるようになりました。豆はやはり挽き立てが旨い!欲を言えば豆は煎り立てが一番旨いのは間違いないでしょう。煎り立てを毎日楽しむのは非現実的。いうわけで煎り立てではないけど挽き立てで楽しむわけです。お手頃でお値打ちで買いやすいです。今回は二種類の豆を購入しました。僕は酸味が苦手なので深入り気味の豆を選ぶようにしています。挽き立ての粉は香りが良く、朝の目覚めにぴったりの香りです。購入した自動コーヒーミルはカリタというメーカーの商品です。一方のポットは実家に帰省したときに行った喫茶店で使っていたポットが月兎印ホーロースリムポットだったのが決めてです。どちらも大変使いやすいです。いうわけで、ここ最近は毎朝挽き立てのコーヒーを楽しんでから出社してます。(≧∇≦)b購入した商品一覧はこちら。いずれも使いやすくでオススメです。二人分をドリップするサイズです。12月(11記事)2018年(5記事)2017年(45記事)2016年(51記事)2015年(62記事)2014年(56記事)2013年(75記事)2012年(70記事)2011年(107記事)2010年(128記事)2009年(147記事)2008年(153記事)2007年(133記事)2006年(176記事)2005年(183記事)2004年(62記事)2003年(11記事)タグクラウドコーヒードリッパーコーノドリップカリタ立てpostedkonoポット豆お問い合わせ・広告掲載ウェブサービス開発から技術支援まで幅広くご相談にのります。ご相談・お問い合わせ・広告掲載についてはこちらからお気軽にどうぞ。アフィリエイトをもっと手軽に!断然成果が高い!独自コンテンツマッチ技術を使って、ページに最適な商品をamazonから自動検索してくれるサービスです。おまかせリンク楽天アフィリエイトをもっと手軽に!独自コンテンツマッチ技術を使って、自分のページに最適な商品を楽天から自動検索してくれるサービスです。Helper技術に詳しくない方でも、アフィリエイトのメンテナンスを楽々1人でできるように構築したツールです。ブログの再構築を気にする必要はありません。メタデータ化したデータを配信しています。変換するサービスです。通信が可能となります。meウェブ業界でコードをバリバリ書いていたましたってのは過去の話。週末は趣味の温泉、料理、旅行で日々の疲れを癒やし、早期引退を目論む一児の親バカです。