と一面の花畑がある生活を。ご案内>先日、野辺山で収穫した「こごみ」を調理してみました。(おひたし、こごみのフリッター、マヨあえ)こごみの栄養を調べましたら、山菜の女王と言われるほどビタミンやミネラルが豊富でβカロチンの1200μgは緑黄色野菜並み。山菜とは思えないほどすごい食材でした。(こごみのペペロンチーノ)八ヶ岳野辺山高原は食べ物もその季節が味わえます。自然がそのまま味わえる八ヶ岳の環境はとっても素敵だなあと日々思います。株式会社カントリーウォーク。