HTMLとCSSの勉強のためにブログを始めてみました。2014.3.1正倉院の一番奥から見つけた秘宝。赤塚この秘玉を世間に知らしめてはいけないという意見ももちろんわかります。私がアップしたかというと、この焼き鳥を食べたということを、報告ではなく「自慢」したかったからです。板橋区民が隠しておいた至宝の味を知ってしまったのです。気持ちを汲み取っていただき、ご理解いただければありがたく思います。wineさんのレビューなどで「すげえ」ということは伺っていましたが、実際に訪問してみるとそれが大げさではないことがわかりました。夕方にお店に連絡をして今夜の席の空き状況を確認しました。大将は私の名前も連絡先も聞かずに「はいダイジョブよー」と電話を切ります。ホントに大丈夫かいな、と思いながら口開けで入店すると「電話した?」と聞かれるだけで「はい」と答えれば「じゃそこの席で」と通してくれます。大将は電話が鳴る度に焼き台を離れてコマメに電話対応します。「はーい良太でーす!」と受けるのが微笑ましくそして温かく、このお店の人気は大将のお人柄が大きいのだということがすぐに理解できます。システムとしては、入店の順番でオーダーを聞いてくれます。追加注文もできるとは思いますが、焼き鳥に関しては今夜食べたいものを始めにすべてオーダーするのがマナーかも知れません。大将は部位ごとに焼いているので、後から追加するとおそらく配膳にすごく時間がかかると思います。タッチの差で「レバ刺し」をオーダーされてしまい、なくなってしまいました。1日1皿の限定料理でした。残念...しかしそんなことでメゲてはいけません。楽しみはこれからです。何をオーダーするか...至福の時間です。稀少部位の「ころ」があります。