“あなたのご飯見せてください”」の番組であるお宅のお昼ご飯が映っていたのですが“みどり色の豆が入ったご飯”だったのです。レポーターの方が「この緑色の豆はなんですか?」と聞いたら「山形の【だだちゃ豆】です」とおっしゃってたんです。いうお問い合わせでした。≪お客様には「だだちゃ豆ごはんの素」とhttps://ekamo.com/dadachagohan/そして「だだちゃ豆おこわ」をご紹介いたしました。「だだちゃ豆ごはんの素」をご注文いただきました。好評なのでいつもギフトに選んでいるんですよ」とお話したら「そうなんですか!楽しみにしています」と大変期待を寄せられていました。特性の割烹醤油仕立てのタレに漬け込んだ「だだちゃ豆ごはんの素」。お米と一緒に炊くだけで香り豊かなだだちゃ豆ごはんができあがります。炊いているときの香りもまた格別なんですよ!また、だだちゃ豆おこわも包みから出してチンするだけの簡単手間なし。どなたにでもだだちゃ豆の旨みとモチモチ感を味わっていただけます。行楽のお供にも、ご自宅用にも何かの機会にぜひご賞味ください。凍える冬もお花見をお楽しみくださいこんにちは旬旬食彩ダイニングの渋谷です昨年末、事務所に飾った啓翁桜が可愛い姿を見せてくれています。満開をすぎ、可愛い葉っぱがではじめました今日も山形は雪が降り寒い風がビュービューですが事務所内は啓翁桜のおかげで温かな気持ちになれるようです年末にお届けした啓翁桜も今ごろ、たくさんのお宅で見ていただいているんだろうなあと思うと超!ハッピィ!真冬に満開の桜を見ることができるって本当に素敵なんだか得した気分ですよ。近くで見ても、離れて見ても可愛らしい大きなフラワーベースがあれば120cm丈の枝がおすすめです。ボリューム満点の花姿はゴージャス!ぜひ皆さんのお部屋にも飾っていただきご家族やお客様へ温かなおもてなしを!いま、旬旬食彩ダイニングでは【1月・2月お届け】の啓翁桜のご予約承り中。朝、遊農くらぶさんに無農薬で育てたお米をいただきに行く途中です。この道は地吹雪になりやすくて、過去に何度も行くのをあきらめたことがある道。この日も気温が低くて雪がサラサラ。風が強い為、地吹雪で荒れる一日になりそうです。風が強く吹いているので、風雪柵側は雪が飛ばされているのがわかりますか?まだ道が見えるので走れます。雪の量も少ないですので、ホワイトアウトにならないうちに通り抜けようと思います。国土交通省のサイトを見てみると、防雪柵のおもな形式には,大きく「吹きだめ柵」「吹き払い柵」「吹き止め柵」「吹き上げ防止柵」の4種類に分けられるようです。等に応じて防雪柵が整備されています。それでも、期待したような防雪効果が発揮できていない事例が多数見つかっているそうですよ。あるレベルまでの吹雪量では目立たなかった防雪柵の問題点が、暴風雪が頻発する環境下で浮かび上がっているようです。大自然の猛威は私たちの想像をはるかに超えてしまう場合があるのですね。私も暴風雪による吹きだまりで立ち往生し、6時間も車中ですごした経験があります。外にも出られないほどの猛吹雪のなか、救助を待っている間は最悪のことしか考えられませんでした。冬の道を侮ってはいけません。Tweet渋谷投稿2018年01月29日1月咲きの啓翁桜1/10、那覇市で桜が開花したと発表されました。(@_@;)「カンヒザクラ」と呼ばれる桜だそうですが、さすがに沖縄は早いですね。我が家には1月咲きの啓翁桜が、ようやく咲き始めました。可愛い桜が心を温かくしてくれます。蕾の濃いピンク色と花びらの色合いが、柔らかな日差しの春を思わせますね。ここまでくれば、順調に蕾もふくらんで、次々に花を咲かせてくれることでしょう。吹雪が静かになりましたが、まだまだ冬の真っ只中です。逆光のため、本来のきれいな色が出ていませんが、寒~~い雪景色と桜です。寒っ!!一足先に春がやってきたようで、嬉しい気持ちになりました。啓翁桜をプレゼントしよう!!Tweet渋谷投稿2017年06月01日さくらんぼ情報~!5月31現在の「佐藤錦」です。ふくらんできましたね。大きく大きく、大きくなあれ!甘~く甘~く、甘~くなあれ。6月上旬に旬をむかえる「紅さやか」です。紅さやかは熟して赤黒くなったほうが美味しいので、じっくり待ちます。7月に旬をむかえる「紅秀峰」です。今から、粒が大きい気がする・・・。Tweetさくらんぼ渋谷投稿風物詩2017年06月01日ちっちゃい実をつけたブルーベリーブルーベリーの花が終わり、実はちっちゃいですが、ブルーベリーのカタチになってきましたね。農園を見渡すと、花が少し残っていたりする木もありましたが、ほとんどがこのような実をつけています。見えますか?ミツバチが働いています。実際はもっと大きく見えるんですよ。下部分の濃い緑が見えて、この時期の鳥海山はかなり好きです。お米をいただきに、遊農くらぶさんに行く道は鳥海山がステキな姿を見せてくれます。ここも↓良い感じで見れるスポット。このへんは一面段々たんぼなのです。田植え開始!遊農くらぶさんの田植えが始まりました。(ガーン!)いやいや、ちょうどそこは毎年柔らかくなりやすい土地だったからなんです。他のところだったら乗っていられた・・・はずです。遊農くらぶさん、田植え前はここのところで苗を育てます。遊農くらぶさんは苗の状態をみながらじっくりと育てます。DSC_1739DSC_1738田植えの時期は、田植え機とすれ違うこともおおいにあります。旬旬食彩ダイニング山形自慢の『さくらんぼ』『ブルーベリー』『岩がき』『だだちゃ豆』『ラフランス』『つや姫』など食べても贈ってもうれしい品ばかり。