スーパーセンタームサシ新潟店」です。新潟亀田インター近く、スーパーセンタームサシ新潟店のフードコート内にあります。今日も出張者と一緒です。昨日は新潟駅前での夜のラーメンと言う事できんしゃい亭をいただきましたが、新潟四大ラーメンに興味あるとのことなので長岡生姜醤油ラーメンから食べてもらおうと思います。車移動で便利なあおきやで食べることにしました。お店は、フードコートなので他のお店と共用のテーブル席のみ、広くかなりのお客さんを収容できます。午後12時20分過ぎのお昼時間なのでかなりの席が埋まっています。長岡の本店などのお店同様に食券販売機で食券を購入するスタイルになってます。メニューは、ラーメン、チャーシューメンとその大盛りです。チャーシューメンの食券を購入し、窓口に出すとポケットベルみたいな小さな機械が渡されます。水を冷水機で取り席を確保します。混んでいるのでそこそこ待ちました。電子音がなり、ラーメンが渡される窓口で機械と引き換えにチャーシューメンを受け取ります。器の下にはスープをこぼさないよう?プラスチックのボール風の容器があります。麺は、普通の太さの縮れで表面が少し軟らかめでツルツル、プリプリした麺です。スープは、長岡生姜醤油らしいのですが、少しあっさりしていて上品に感じます。トッピングは、弾力のあるチャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔がのってます。チャーシューメンは750円とちょっとお高いような感じもしますが、味が好きなんでそんなに高いと感じないのが不思議です。青島よりも50円お徳に食べれます。昨日のきんしゃい亭、今日のあおきやと出張者には大変喜んでいただきました。