ボンヴォイ特典FAQお問い合わせ日本の冬の美味を堪能する、クエ鍋コース冬の味覚の王様とも名高い、幻の魚「クエ」。脂ののった美しい白身は繊細で深みがあり、アラはゼラチン質たっぷりのとろけるような食感。クエ料理の醍醐味である鍋をメインに、刺身や唐揚げ、締めには旨味が濃密に溶け出た雑炊まで、日本の冬の美味を余すところなくお楽しみください。花筐(5F)2日前までにご予約ください。入荷の状況によりご用意ができない場合がございます。当店で使用しているお米は、全て国産米です。文中に記載のない場合、表記料金に消費税およびサービス料15%を加算させていただきます。10名様以上のご予約では、お客様都合によるお取り消しおよび人数変更は、以下のお取り消し料を頂戴いたしますので、予めご了承賜りますようお願いいたします。ご飲食代の50%写真はイメージです。メニューの内容は変更する場合がございます。座敷個室(梅、桜)を除き、全席禁煙です。