セブ島の森田剛の日記スマートフォン用の表示で見るセブ島の森田剛の日記2014年よりフィリピンセブ島に住んでます。CAFEという飲食店を経営しています。いうブログも運営しています。2019-02-06ブログ移転しました!新しいブログは「起業副業.com」ですブログを引っ越しました。新しいブログは、「起業副業.com」です。日記ブログを引っ越しました。新しいブログは、「起業副業.com」です。毎週日曜日は材料の買い出しの日です。日曜日かというと、渋滞が平日より少ないからです。(店舗内は土日のが混みますが。1週間分の材料を買い出しに行きます。昨晩は風邪を引いてしまい、風邪に効く食事をとりたいなと思いました。「風邪を引いてしまってね。風邪の時はカレーが良いんだよ。言っていたのを思い出しました。久しぶりのブログです。CAFEの行き方を写真と地図で説明します。Squareというオフィスビル内にあります。Fortuna通り近くにあります。CAFEの行き方・場所2016-03-11『出店場所の選択』は、『需要と供給の分析』を実施するビジネス店舗ビジネスの場合、出店場所は非常に重要です。立地選び専門の部署があります。それぐらい店舗ビジネスにおいて立地は重要です。立地は簡単には変更できない為、しっかりと選ぶ必要があります。色々な所で、「行動することが大事」という言葉を聞きます。新しく何かを始める時は、非常に勇気がいります。このブログを始める時も、自分の考えをネット上で発信するのは勇気が必要でした。路上販売を始める時も、自分で有...行動力を発揮するために必要な事2016-03-08フィリピンでのビジネスは、想定外が当たり前ビジネスフィリピンに限らずと思いますが、ビジネスは想定通りにいかない事だらけです。大事なのは、その時にどう対応するかだと思います。カフェで起きた想定外だった事と、それに対して実際に行った事をお伝えします。グランドオープン前に、告知せずにオープンし、グランドオープンまでの間に、顧客の生の声を聞きつつ様々な改善を加える為の期間です。私は、このソフトオープンを約3カ月行いました。経営する人のブログで、商品力について記載しました。その方は、リク〇ートの広告は費用対効果が絶対に合わないから載せないほうが良い、と述べられておりました。その理由として、(正確な数字は忘れましたが、分かりやすいように仮の数字...知ってて得する、店舗経営において非常に重要な『限界利益』2016-03-04トヨタ生産方式のジャストインジャストタイムを、カフェの在庫管理に応用ビジネス本日は、私のカフェでの在庫管理の方法をお伝えします。私のカフェでの在庫管理の方法は、世界的に有名なトヨタ生産方式のジャストインジャストタイムという考え方を参考にしております。必要なもの...トヨタ生産方式のジャストインジャストタイムを、カフェの在庫管理に応用2016-03-03フィリピン人従業員をマネジメントする上で気を付けるべきことビジネス私は、現在フィリピン・セブ島にてカフェを経営しており、6名を正社員として雇用しております。私は当初、カフェのバリスタ経験者のみを採用したいと思っておりました。5名は...フィリピン人従業員をマネジメントする上で気を付けるべきこと2016-03-02『商品力強化』と『営業力強化』と『組織力強化』ビジネス本日は考えていることを書きたいと思います。商品・サービスの品質を高めたり、品揃えを増やしたりすることです。販売チャネルを増やしたり、広告を発信したり、セールストークを磨いたりすることです。本日も思った事を書きたいと思います。私は、大学卒業後、4年間会社勤めを経験しましたが、その時の悩みの一つが、目標達成に向けて最後の最後まで頑張り切る、やり切るということが出来ない、という事でした。前職では、それを強く求められていましたが出...『成果報酬』及び『起業』は人を本気にさせ成長させてくれる2016-02-29セブ島最北端の島で、欧米人から絶大な人気を誇る、マラパスクア島に行ってきました。Island)に行ってきました。素晴らしい海とビーチを持つ島で、本日は日帰りでしたが、次回は泊まりで来たいと思いました。マラパスク...セブ島最北端の島で、欧米人から絶大な人気を誇る、マラパスクア島に行ってきました。本日も、自戒の意味も込めて、考えたことを書きたいと思います。私は、前職の関係から、新規出店する経営者にお会いする機会が多くありました。「〇〇さんが勧めるから、重い腰を上げてお店を出すことにしたんですよ。本日も、思ったことを書きたいと思います。フィリピン・セブ島で出店し、約半年が経過しました。有難いことに、徐々に顧客が増えております。大事な事は、これを維持する事。魅力的なお店にしていく事。最近、思ったことを本日は書きたいと思います。『コツコツした努力』と『思い切ったアクション』の両方が大事なのではと思います。片方だけでは駄目で、両方行うことが重要だと感じます。自分の過去を振り返ると、そのサイクル...『コツコツした努力』と『思い切ったアクション』と『人との出会い』が人生を良くする2016-02-25フィリピン及び東南アジアでビジネスを行う上で、知っておきたい華僑についてビジネスフィリピンの富裕層の多くは、現地人ではなく、華僑(華人)です。・フィリピンではマクドナルドより店舗数が多いジョリビー創業者の...フィリピン及び東南アジアでビジネスを行う上で、知っておきたい華僑について2016-02-24東南アジア(ASEAN)の国々から、ビジネスの地として、フィリピンを選んだ理由ビジネス私は、社会人を4年経験した後、経営大学院へ入学し、その時に東南アジアでビジネスをすることに関心を持ちました。東南アジアは、経済成長・GDP成長率が高く、とはいえ、まだまだ未発展であり、ビジネスチャンスが多くありそうだと思ったからです。多くの日本人がフィリピンに来て、アイフォンやデジタルカメラ、財布などを盗まれています。セブ島は、フィリピンの中で治安が良い方ですが、それでもそのような被害は少なくないです。いった被害に遭わないために、私が実践しているいくつかの方...フィリピン・セブ島で、盗難被害にあう確率を下げる方法2016-02-22ビジネスパートナー候補と出会う方法ビジネス前回は、信頼できる現地人ビジネスパートナーの見つけ方を説明しました。多数のビジネスパートナー候補から、信頼できるビジネスパートナーをどのようにして選別するか、について述べました。今回は、そもそもビジネスパートナー候補とどのように...ビジネスパートナー候補と出会う方法2016-02-21信頼できる現地人ビジネスパートナーの見つけ方ビジネス本日は、フィリピンでビジネスをスタートするために、非常に重要な信頼できるビジネスパートナーの見つけ方についてお伝えします。私は、信頼できるビジネスパートナーを得ることが出来たと思っておりますが、私が実際に行ったことを手順に沿って説明してい...信頼できる現地人ビジネスパートナーの見つけ方2016-02-20とんかつサンドイッチの路上販売店に、30人の行列を作れた理由ビジネス本日は、私がフィリピン・セブ島の路上に行列を作れた理由について振り返ってみたいと思います。下の写真の水色のTシャツが私です。「日本人...とんかつサンドイッチの路上販売店に、30人の行列を作れた理由2016-02-20フィリピンのコスト事情ビジネス本日は、店舗ビジネスをする上でのフィリピン・セブ島のコストについてお伝えします。セブ島には、数多くのモールがあります。ガイサノ・カントリーモールという低価格商品を多く揃えたモールから、アヤラモールという高価格商品を多く揃えた富裕層向...フィリピンのコスト事情2016-02-19東京で一人暮らしをしながら、8カ月のアルバイトで300万円を貯める方法ビジネスフィリピン・セブ島で、ゴーゴーカフェを経営している森田剛です。私は、東南アジアでビジネスをスタートしようと決めて、一番最初に行ったのが、お金を貯めることです。当時はほとんど貯金がありませんでした。※ブログを移動しました。最近は、【起業副業.com】のブログに記事を書いてますので合わせてどうぞ。この度は、ブログを始めることにしました。CAFEを経営しております。モダンな店内で、美味しい日本食を提供しております。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。