暖かかった昨日から一変、今週は最高気温も上がらず肌寒い一週間となりそうですね(^-^;新聞等で見る「紅葉」マップも、いよいよ見ごろの所が多くなってきました。今週は水曜日が祝日なので、天気が良ければ紅葉狩りに出かける人が増えそうですねこの土日、わたしはまだ残っていた頂き物のさつまいもを消費すべく、久しぶりに焼き芋を作りました。焼きたてをアツイアツイと言ってほおばりながら、テレビをつけたらマラソン中継中。わたしの中では秋といえば「食欲の秋」だったのですが(笑)、スポーツの秋でもあるんですよねテレビをつけると必ずなにかしらスポーツ中継が入っていて、週末もマラソンや駅伝、野球の日本シリーズ、サッカーのW杯予選・・・そしてフィギュアスケートと、スポーツ目白押し。最新技術と機能性II」をご紹介します。2006年に出版された「発酵・醸造食品の最新技術と機能性」の続編で、ゲノム情報という基本設計図を意識して展開された研究により得られた最新の研究成果を多数紹介しています。おわりにより詳しい内容は、下記ページでご紹介しています。