頼んでおいて言うのも何ですがよくこんなちっこい魚捌くわ(汗)魚の処理を済ませたらお決まりのPママのリクエストでお刺身~。アジは生姜醤油イワシはわさび醤油で頂きました。イワシ、とろっとろ!!深夜この時間に釣りたてのお魚で刺身を作りビールで盛り上がっている夫婦はなかなかいませんよね~(汗)でも寝る前に南蛮漬けを作りオイルサーディンを仕込んでとやる事はちゃんとやってから就寝。サンデーランチ~☆イワシのムニエル、バルサミコソース。煮詰めたバルサミコと醤油を合わせたソースです。付け合わせはオーブンでトロトロに焼いた茄子。擦りおろしたレンコンとあらみじんのレンコンでモチッ&シャキシャキの食感です。そのままと甘辛のタレをかけたバージョン、どちらも美味しかった~。只今収穫絶好調のミニトマト入り~。