CAFE渋谷駅新南口から徒歩2分の場所にあるオーガニックカフェです。>>profileyaffaoc4月の店休日4月は下記の日程でお休みをいただきます。Wednesday今日は気になる記事を見つけましたのでご紹介させてください。6.1%(読売オンラインより)この前フランスに旅行に行ったんですが、その際に訪れたブルゴーニュでもビオ(有機栽培)の畑がたくさんありました。その辺のお話は改めてブログでご紹介させてください!やはり南仏が中心のようですが、着実に有機栽培の葡萄畑が増えていますね。葡萄果実そのものだけから作られるお酒です。収穫した葡萄を洗うこと無くプレスし、発酵させます。化学農薬や、殺虫剤を使っていれば葡萄に残っているかもしれません。考えるとビオ(有機栽培)されていた方が安心、安全ですよね。これからもどんどん増えていくといいですね。写真は今日の17時頃に店のテラスから撮った夕焼けです。真っ赤で不思議な色合いでした。