三種とも美味しかったです^^。今回はストックする程の量もなく一回で食べ切りでしたがスルメイカが一杯だけ冷凍庫で待機中。今日帰ったら塩辛仕込まなくっちゃ~^^。なっていたCHICAさん。Friアイスバインでワンプレート手抜きご飯^^;5月25日(木曜日)アイスバイン。味付け済で冷凍庫に眠っていた骨&皮付きの豚のすね肉を解凍しスープでコトコト煮込む事3時間。ザワークラフトは?って突っ込みはどうかご遠慮下さいマセマセ^^;サラダもスープもパンも無し。テーブルの上は清々しいほどシンプル(笑)多少の罪悪感は否めない・・・・。ドイツ繋がりでせめてデザートにダッチ・ベイビーでも作ってあげたら良かったかも^^。CHICAさん、本日のおもちゃをセレクト中。選ばれたのは・・・・フィラリアの薬7か月分まとめて買った時貰ったエコバッグ。アーモンドバターソース。塩レモンで作ったバターソースをかけパセリをトッピング。サバ、旨し~♪ネギと焼き竹輪のオイスターソース炒め。CHICAさんの砂肝を少し拝借し圧力鍋で加圧し柔らかくしてから玉ねぎインゲンと一緒にトマトソースで煮込みました。ハリッサも加えピリ辛エスニックな味付けです。ゴマドレッシングで頂きました。成城石井のゴマドレ最近ちょっとお気に入りです^^。スーパの催事でゲット~。夕方、新しいペットシッターさんとの打ち合わせがあってご飯の準備が遅くなってしまい大急ぎで作った晩ご飯。時間があってもバタバタしててもあまり出来上がりが変わり映えしないってどういう事~!!??(汗)トロ~ンとしたお顔のCHICAさん。CHICA夏バージョン5月23日(火曜日)ポークバーグ。Pママ、普通のハンバーグよりポークバーグの方が好きなんですよね。粗挽きの豚ミンチ使用で肉感UP~。市販のノンオイル青紫蘇ドレッシングに大根おろしで頂きました。剣先ゲソとわけぎの辛子酢味噌。皮付きのままのトウモロコシをラップに包みレンチン。コリアンダーで味付けし炒ったパン粉を加えました。以前、TVで見たマカオを紹介する番組で出てきた料理を適当にアレンジ。スパイシーな味付け、パン粉の食感・・・これが意外と合う!!うすいえんどうの翡翠煮。シワなく別嬪さんに仕上がりました~^^。メイン以外はあっさりおかずでしたが久し振りのポークバーグが美味しくて超庶民的ささやかな幸せを感じたPママ(笑)お魚嫌いじゃないけれどたまにはお肉もいいもんだ~(笑)CHICAさん、遂にトリミングに行ってきました~耳毛が段カットになってる・・・・(汗)白ぺキなのに爪は黒いCHICAさん。車でのお出かけが嫌いなCHICAさん。ペットサロンに向かう道中の車内ではクンクン、ひゅんひゅん。不安そうにしていたのですが店内に入った途端に口角つり上げ喧嘩上等、来るなら噛むわよ!!状態。これでトリミングが出来るかなぁ・・・とお店の人に言われる始末(汗)取り敢えず出来る範囲で構いませんからお願いします!!とCHICAさんを預け自宅に。一時間経っても連絡が無いのでまぁ大人しくなったんだろうと一安心(ホッ)お迎えの時の話ではその後は大人しくなり撫でられるとうっとりしたりとお利口さんだったとか。Tue鰯のノンオイルフライ・甘酢揚げ浸しの常備菜☆お家ベリーのお花5月22日(月曜日)マイワシのノンオイルフライ。オリーブオイルを混ぜたパン粉をつけオーブンへ。衣にしっかり味がついているのでレモンだけをかけて頂きました。オーブンで焼いているので油っぽくなく軽くて食べやすいです。リスを揚げ熱湯をかけ油抜きしてから甘酢出汁に漬け込みました。先週、揚げ浸しを作った時に一緒に作りました。冷たく冷やした夏の常備菜で~す。大根葉とじゃこの炒めたん。鷹の爪で味付けしゴマを加えました。これあるとご飯がエンドレスで食べれそう^^;ブロッコリーとじゃが芋の自家製人参ドレッシング。湯がいた野菜に人参ドレかけただけ~。