「Mikageマダムの夕食レシピ2006」はこちらから携帯URL携帯にURLを送るプロフィール@niftyが提供する無料ブログはココログ!検索ここに入力して検索をWeb全体をMikageマダム2006内をMikageマダム2007内をMikageマダムのリンクMikageマダムの夕食レシピ2006重要なお知らせコメント・トラックバックの受付は「承認制」にさせて戴いております。栗マロンかぼちゃの販売サイトレシピ一覧レシピの載っている料理の写真です。カーソルを写真におくと料理名がわかります。(日)台風が来る前に日曜日のお昼は嵐が来る前の静けさです。交通機関は止まったり間引き運転状態、百貨店も閉店していますが未だ雨も風も有りません。誕生日プレゼントで娘から貰ったシャンパンを開けました。お礼のラインを送ると「我が家はパッタイと白ワインです」と写メが届きました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。接近中なので食料調達に出ると御影中学校前の交差点はクラッセの駐車場に入る車の列で渋滞しています。私もですが頻繁に訪れる台風で対処法が身に付いてきている様です。手前のいかりスーパーでお買い物。大きな長野県産の松茸が出ていました、たぶん底値だと思い購入しました。最近の自然災害の状況を見て地球は滅びるのでは無いかと心配しています。家人と話してると「火星に逃げようか?」と言いますが「誰もいない火星へ行って何が楽しいの?」と言う私。駄目なときは潔く散りましょうとりあえず今食べたい物を食べます。松茸の土瓶蒸し鱧が無かったので鶏肉、焼き穴子、海老、三つ葉で作りました。手前は私用、向こうは家人仕様です。涼しくなったのでお酒はお燗しました。休日前の献立はお酒に合う品々です。水菜と豚肉の辛子和え夕食後うたた寝していた家人は9時前に目を覚ましました。夜中は台風の行方を追うために起きているそうです。「それなら天気図を書けば良いのに」と言いました。結局彼のベッドは朝まで空でした。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(土)お忙しのお好み焼き金曜日年長児がお稽古初日の為ママとお出かけ、3年生は我が家に下校することになっていました。私は英語のレッスン日、下校時間に合わせてさっさと帰宅せねばなりません。午前中から出かけ全て用事を済ませレッスン後駅に急ぎました。電車で孫娘の同級生達と乗り合わせるとにこやかに手を振ってくれました、嬉しい事です。3年生の帰宅時間に合わせ冷凍してある豚まんを蒸かして、梨を剥き、頂いた和菓子も準備しました。おやつを食べたらお稽古に送り届けます。帰宅してお稽古終わりの年長児を受け取り、娘は3年生のお迎えに向かいました。夕食前に2人はダイニングテーブルでお勉強。私はキッチンでお好み焼きを作ります。家人が帰宅する前娘と孫達に先に食べさせます。食べ終わると家人が帰ってきました。続いて私と家人の為に焼きそばを焼きました。今まで好きだっ筈の年長児は要らないと言い苦手だった3年生がお代わりしました。食の好みは日々変わる様です。大人用の豚、もやし、キムチ食事の後家人は台風に備えベランダに置いてある物を全て部屋の中に入れていました。関西は日曜日に台風が最接近するそうです。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(金)5枚切りのトースト家人の朝ご飯です、私は早朝お腹が空かないので1人前だけ作ります。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。「ガンツウの旅」の反省会と称して京都で食事会です。JR山科駅からタクシーで哲学の道へ。お店の前で友人男性は待っていてくれました。前回は台風の為やむなくキャンセルしたお店、期待が膨らみます。国産小麦の素焼きピザから始まります。オリーブオイルとチーズだけで頂きます。しゃかしめじ、大黒しめじ撮り忘れて画像はありませんが焼いたキノコに吉田牧場のカチョカバロのスライス、栗のすり下ろしとカタバミが添えて有りました。カタバミは娘が私の誕生日に見つけてくれたクローバーです。食べられるとは!子供の頃茎をかじったら酸っぱかった記憶があります、今食べるとやはり酸味がありました。パプリカ焼き上がりにお塩をパラリと振られただけですが朝採り野菜は旨味が強いです。沢山のお野菜ですが全て美味しく頂きました。鹿児島産の豚肩ロース、無花果、紫蘇の実塩漬け焼き無花果は甘味が増し、豚と良く合います。マルゲリータ焼き鯖とディル鯖とディルの組み合わせが美味しい。最後は原木椎茸のピザです。椎茸が隙間無く並んでいて香り立ちました。私達の他シェフの小学校の先生ご夫妻が茨木県からお越しになりカウンターに並んでお座りです。「3年生の時の担任で畑をしたりとても影響を受けました。」とシェフが紹介してくださいました。楽しく会話をさせて頂き6名で3種のピザを分け合って頂きました。デザートは黄桃、巨峰、カシスのゼリー、レモンハーブのソルベ私には珍しいことながらデザートを全て頂きました。深入りコーヒーコーヒーのスペシャリストがたてて下さいました。豆は300度に温度を下げたピザ釜で15分程ローストなさるようです。私達がお店を出る頃赤外線温度計で計測なさっていました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。家でスッテンコロリとしてから4日目、整体で様子を見て頂きました。腕の付け根に出来た大きなアザを見せると先生は「どうしたんですか?」と驚かれました。腕の後ろなので鏡で見ないと自分では分かりませんが擦り傷と打ち身です。脂肪の多い部分をまず調理台に打ち付けてから床に落ちたので背骨や肋骨、尾てい骨等の骨折は免れた様です。頭を守るため瞬間的に顎を引いたらしく首は緊張でパンパンになっていました。「上手く受け身の体勢が出来ましたね、運動神経が良いです。」とお褒めの言葉を頂きました。時間を掛けて心身共にほぐして頂きました。外へ出るとポツポツと雨、傘が無くても平気で歩けます。夕食の食材を購入して帰宅しました。家人も同じく整体で5時過ぎに帰ってきてダイソンの扇風機を地下倉庫に仕舞ってくれました。秋刀魚の塩焼き脂のバランスが良く美味しい秋刀魚でした。吟豆腐、わさび松風地鶏の照り焼き、白ネギ冬瓜のそぼろ餡掛け満願寺唐辛子の佃煮お酒が進む献立でした。台風24号が大きく方向転換し日曜日頃又関西を直撃しそうです。週末食料を買い込んでおかねばなりません。先週三田で稲穂が頭を垂れていたのでもうすぐ刈り入れの様子と眺めていました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(水)夕食はイタリアン映画を見た後友人を誘って大丸へ行きました。食料品売り場で食材を購入した後2階へ。靴屋さんでお互いに気に入った品々があり試させて頂きましたがフランス製の靴は今回眺めるだけに止めました帰宅後ラインのやりとりでお互気になる靴があるので今週中にもう一度見に行くことを報告し合いました。美しい茄子を購入したのでフレッシュトマトと茄子の煮込みにしました。大葉が有ったのでトッピングにしましたが香りが強すぎてやはりここはパセリが良いと思いましたが家人は「良いんちゃう」と美味しかったようです。キノコ、ネギ、ちりめんじゃこのパスタ昆布茶と薄口醤油で味付けました。鯛のカルパッチョ天然明石鯛、にんにく、トマト、ブロッコリースプラウト、塩、胡椒、スダチ、オリーブオイル、チーズ体重調節の為と手抜きで軽めの夕食にしました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。最後の家」を見に行く約束をしていました。上映時間は12時20分と中途半端な時間です。ランチはその前にささっと済ませねばなりません。私が予定していたのは三宮「丸萬」のラーメンです。彼女は初めてのお店と伺い良かった!中華ラーメン細い平麺であっさりしたスープです。彼女も私と一緒で太い縮れ麺がお好みでは無いので「美味しい」と言って頂けました。叉焼を少し残しながらも麺は全て頂きました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(6)鶏の水炊き休みの日は気が済むまで朝寝を楽しみたいのですが朝7時に家人が外出する雰囲気を感じました。美容院には早すぎるし・・・と思いながらも又眠ってしまいました。9時に起きて洗面所に行くと家人はなにやら大工仕事をしています。聞けば6時半オープンのコーナンプロに部品を買いに行ったそうです。仕上げに掃除機を掛けるまで2時間ほど作業していました。三面鏡の裏側の箇所で見た目は変わりません。娘に頼まれお昼から孫と娘の3人を図書館へ送り届け私達は西へ東へとお買い物。1時間後図書館へお迎えに行きました。孫達のリュックはいっぱい、車に乗ると直ぐ本を読み始めました。車酔いは関係なさそうです。重たい本を一旦家に置きに帰り日々のお勉強を持ってすぐさま3人が我が家に来ました。ダイニングテーブルに3人が座りお勉強タイム開始。私と家人はキッチンで夕食の準備です。松風地鶏のガラ2匹分でスープを取ります。アクをすくい終えたら弱火で1時間ほど炊きます。お勉強が終われば家人と孫達はアトムと遊び娘は片付けをしに帰りました。昔京都の田舎で食べていた「かしわ」はこのような噛み応えのある鶏肉だっことを思い出しました。京都に居た頃毎日餌をやっていた鶏がお客様のおもてなし料理として出された時は悲しみながらもお相伴にあずかる私は野菜の合間に食べていた様に思います。水炊きが好物の若旦那が美味しいと喜んでくれました。野菜と鶏肉の旨味が出たお鍋のスープは翌朝のお雑炊にと娘に持ち帰らせました。枝豆好きの年長児は両手に枝豆を持って食べるのでお行儀が悪いよと注意しました。白銀3年生は好きな物を取り置くタイプ、最後までお皿に白銀がのっていました。一度茹でて水気を綺麗に取ってからカットしてフライパンで焼いていました。ペーパータオルで油を落とし軽くお塩で味付けしています。食事の前に指で摘まんで頂きます、大人はビールと子供達はお水で。適度な塩分で食欲がわいてきます。食事の後男子3人がマリオゲームを楽しみ8時半に帰宅しました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。久しぶりに淡路のお魚屋さんでお買い物をしました。最近淡路島の「林屋」さんへ行ったことを話しました。「林屋」さんはご主人の1年先輩で大変お世話になった方、僕も買いに行ってるけど年中混んでいると伺いました。蛸は半生状態に茹でました。仕上げに粉山椒をふります。椅子から転げ落ちた日、痛み止めを飲みながら作った夕食。お酒を止める気持ちにはならず大きなグラスに氷を沢山入れお酒をロックで頂きました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(8)アヒージョとワインお昼ご飯に親子重を頂いた夜は軽くしました。「出来ましたよ~、ワイン抜きます~」とアトムと遊んでる家人の部屋に声を掛けに行きました。「お先に頂きま~す」と小さな声で言いながらワインを1口2口。そのうちにイカを1つ摘まんでワインを1口。シメジも頂きましょう・・・1/4程食べた頃ようやく家人が出てきました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。彼岸花を見たくて三田まで出かけました。彼岸花の群生スポットにたどり着きました。友人に写メを送るとお返しに萩の画像を返してくださいました。博多の友人からも彼岸花の映像が送られて来ました。おしゃれな夫妻はルイガンズホテルでランチだそうです。私達は松風地鶏を買いに行きました、場所が変わりレストランが併設されていました。オープンして1年だそうです。朝ご飯をしっかり頂いてから出かけたのにお昼を頂くことになりました。家人に注いで貰い私だけビール。親子重お豆腐でビールを頂きます、豆の味が濃いお豆腐。親子重は良いお味です、次回はご飯少なめとお願いしましょう。地鶏のもも肉と、ガラ、皮を買って帰ります。友人が朝の散歩の帰り我が家の玄関にススキを置いてくださっていました。ススキを下さった彼女は華道の師範。彼女がベネチアングラスに生けられたススキ、とても躍動感があります。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。カウンターで頂きました。先付けは虫かごに萩の花が乗って出されます。ご主人が「滋賀県まで取りに行ってきました」とおっしゃる萩の花は白と紫、お隣さんと交互に出されました。いたのに記憶が曖昧で悲しいですがジュレはピカイチでした。新銀杏を薄く切り萩の花に見立て柚は萩の葉です。お造りは宮城の上り鰹とあこう八寸お寿司が2種類潜んでいました。銀の器は夏休みご家族で旅行なさったイギリスで仕入れて来られたそうです。鱧の玉締めに北海道のうにあえて震災に遭った北海道のうにを選ばれた様子。鮭、ヒラタケ、青唐の餡掛けサツマイモご飯クリームブリュレに梨とザクログループの最年長82歳の方はお嬢さまとイタリアにご旅行中で今回は欠席。ご主人はお客様の情報をチェックなさってる様子で彼女はゴンドラに乗って楽しんでいらっしゃいますと教えてくださいました。私がガンツウに乗った事もご存じでした。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。年長さんがフットサルの試合のため娘夫妻はお出かけ、3年生は我が家でお留守番を選びました。朝10時から家人と作っていたアトムが午後に完成した様です。セッティングをしています。二人の様子を見ながら私は台所で作業をしていました、買い換えた冷蔵庫は背が高く奥行きが深くなったので一番上の段の奥を片づけるには踏み台が要ります。イケアの子供用の丸いすをキッチンに置き使っていました。奥にヨーグルトがあったので手前に出そうと椅子に乗って手を伸ばした瞬間事故が起こりました。椅子の接合部分が外れ私は転倒、大きな音で家人と孫が駆けつけてくれました。私が最初に言った言葉は「冷蔵庫のドアを閉めて」です。孫は心配して「大丈夫?」と良いながら私が手を当てていた腰をさすってくれます。腰、肩、膝を強打、骨折をしていないか?と思いましたが大丈夫みたいです。肩は調理台にぶつけ擦り傷が出来ています、腰と膝に湿布を貼って貰い暫くベッドで休みました。瞬間的に身体がこわばったせいか首や肩あちこちが痛みます。気に入っていたロングワンピースが破れ足の爪は1箇所接合部が横に外れました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。前日から椎茸を戻しておきました。午前中の家事を終えてからばら寿司の準備に取りかかります。牛蒡、人参、干し椎茸、高野豆腐、ちくわを煮ます。蓮根は甘酢漬けに、インゲンは塩を加えて茹で水に取り色止めして切ります。薄焼き卵を焼いて刻みます。寿司酢にちりめんじゃこを加えました。松茸、豆腐、三つ葉の小鍋仕立てスダチを搾りながら頂きます、いつもは種を取るスダチこの度は手抜き。天ぷら剣先イカ、大葉、インゲン、茄子、蓮根、みょうが、ピーマン、玉葱。数えてみれば20種類以上の食材を使った夕食、1日30品目を目指していますが今日はクリア出来ました。いつも帰るコールをくれる家人、この日に限ってそれは無く突然玄関の鍵がガチャリと開いてびっくり。天ぷらを揚げるには準備に時間がかかります「急がなくても良いよ」と言われても焦りますよ。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(6)久しぶり我が家の食卓ご馳走を頂き過ぎなので自宅の食事は簡単に。野菜、スクランブルエッグ、ロースハム、パストラミバゲットバゲットに切り込みを入れています、好きな物を挟むも良しちぎってオープンサンドもよしです。野菜8種類を入れたミネストローネイタリア産のカットトマトを使いました。ワインと頂くこのような夕食は自宅ならではです、そして後片付けは簡単。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。娘から「お誕生日のお祝いに何処が良い?」と聞かれ迷わず「楽閑記」をお願いしていました。結婚式から帰り、着替えて直ぐにお出かけ。案内されたのは鉄製の螺旋階段をカンカンと降りた地下の狭い空間、スマホは使えません。私達の後からどんどん人が入り席は直ぐ埋まりました。2時間完全入れ替え制です。生ザーサイ、きゅうりの辛味噌和え、ピータン生ザーサイ良いです。孫達がお代わりします。ミル貝湯引き腸詰め甘くてこれも子供が好き。骨付きバラ肉の唐揚げ男子大好き骨付き肉。小籠包×2孫が大気に入りで大人は遠慮します。豚のタン豚足キクラゲネギ蕎麦これもっと沢山欲しかった。チャーシュー和えそばルーローファン沢山オーダーしたのに全て完食しました。飲み物は生ビールに紹興酒ボトル、ハイボールなど。若旦那が以前男性5名と来そうですが今回の私達は遜色ないほど食べた様です。私達は若旦那の案内でおしゃれなスタンドバーへ、孫と娘はクレープのお店へ。その後合流して帰宅しました。これにて私のお誕生月イベントは終了です。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。旅行から帰った翌朝チャイム鳴り玄関には娘が居て親指程の小さな四つ葉のクローバーを差し出してくれました。「生まれて初めて見つけた四つ葉のクローバーよ、お幸せになりますように!」と以前孫が見つけた場所へ出かけ探してくれたそうです。好きなシャンパンも頂きました。旅行に出る当日友人を見送り私達もその後出かけました。帰宅した翌朝は寝具カバーと旅の着替え等沢山の洗濯を済ませて午後は結婚式に出席です。友人の旦那さまは花婿にお嬢さまを手渡して何とも寂しげに見えます。花婿のお父さま、ご兄弟共に牧師さま、式はお二人共同で執り行われました。後花嫁が私を見つけ「○○さ~ん!」と来てくれ美しい花嫁とハグをしました。幸せのお裾分けを頂き胸がいっぱいになりました。幸せ太りとは正に彼女の事、ふっくらとした彼女を見たのは初めてです。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。私がどうしても行きたかった場所、3名の同意を得て江田島へ。広島からタクシーで港まで行き連絡船に乗ります。入るには厳重なチェックを受け胸にはバッジを付けます。私以外は皆カツカレーお裾分けで2切れ貰い私も結局カツカレーになりました。若者向けなので量が多めです。食事を終え売店でお買い物をして所持品はロッカーにしまい身軽な格好で食堂の前に集合。1時間半の見学会に参加、徒歩での見学途中で抜けることは出来ません。赤いカーペットの真ん中を歩けるのは成績最優秀者だそうです。卒業式には全員帽子を放り上げるのでしょうね。私が親なら泣いてしまいそうです。100年経った建物は重厚です。高温で焼かれたレンガを触ると表面がつるつるでした。