Old原産国:アイルランド容量:700ml度数:40%ブッシュミルズ蒸留所は、北アイルランドのアントリムにある。世界最古のウイスキー蒸留所である。ブッシュミルズとは、アントリム郡にある町の名で"林の中の水車小屋"の意味。現在地で蒸留するようになったのは1784年からである。ブッシュミルズ蒸留所では、大麦麦芽だけで原酒をつくる。熟成用の樽は、20%がシェリー樽。それらで5~10年熟成させて製品化している。「ブッシュミルズ」は、アイリッシュには珍しく大麦麦芽100%なのでスコッチに近いと言えます。ピートの燻香をつけないアイリッシュの伝統的な製法でつくられています。独特のフレーバーを生み出しまろやかでやさしい口あたりに仕上がっています。シングル・モルト21年は、オロロソシェリー樽とバーボン樽で19年以上長期熟成した原酒をバッティングし、さらに2年間マディラ樽で熟成したシングルモルトウイスキー。ドライフルーツやナッツ、オレンジピールなどの香りが重層的にて感じられます。深みのある味わいで余韻も長くつづきます。