鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。連日お菓子を焼いています。連日お菓子を焼いています。連日お菓子を焼いています。昨日は「パルミエ」、今日は「フロランタン」です。焼きあがったら正方形にカットするのですが2個失敗しました。表面がキャラメルになっていてパリンパリンに割れやすいのでカットが難しい。これは従業員(私)のおやつになります。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。