私はこの時期、暮れの挨拶回りで名古屋への出張があります。その際に楽しみにしているのがこの時期しか見る事が出来ないJR名古屋駅高島屋のクリスマスイルミネーションです。最近ではホームイルミネーションといって自らの自宅をライトアップする方々も増えてきていますし、銀座や東京駅丸の内なども有名ですが、名古屋の高島屋は規模が違います。今年は地元の方も仰っていましたが地味な感じだと行っていました。上海出張2二日目の午前中は蘇州市内の旅行会社に商談に行きました。日本外務省の受け入れ態勢と旅行代金の問題でなかなか直ぐには日本への観光旅行は難しい印象を受けました。隣のオリエンタルリバーサイドホテルにて懇親パーティーと宿泊でした。懇親会場には500名を超える人達が出席しました。閉会後は同じ神奈川から参加のメンバーとお土産を買いにまるでTDLのアトラクションのような地下ゴンドラに乗って南京東路の夜店に行きました。上海出張110日から12日まで上海を中心に開催された日本旅行のオールジャパンツーリズムフェアに参加しました。私は10、11日は蘇州市にて地元旅行会社との商談でした。一泊目の蘇州は上海とは違って落ち着いた街並みでホテルも竹をモチーフにした竹輝飯店。吹き抜けのロビーには大きなクリスマスツリーが飾られていました。今回は私の利き酒師繋がりからワインコーディネーターの友田晶子さんに講師をお願いし「ビジネスワインセミナー」を開催しました。年の瀬ということもあり若干人数は少な目でしたがその分アットホームな会になりました。お話はワインの産地から始まりボトルの形状、グラスの使い分け、保存方法、料理との相性など初めて聞く方にも分かりやすい内容でした。メインイベントのティスイティングでは皆真剣な表情でした。その後美味しいイタリアンとティスイティングしたワインで友田さんも加わっての和気あいあいとした懇親会になりました。今日の昼食・Saijoさん午後から東京で会議だったので久々に京急品川駅ガード下の品達へ。今回は未食の「旭川ラーメンSaijo」さんへ。券売機の最上段にあった「伝説の塩ラーメン」を食べてみました。麺は黄色の細縮れ麺、トッピングは通常の倍くらいの大きさの縦長チャーシュー、刻みネギ、メンマ、ピンクのなると。スープは塩でありながら魚介系と野菜系をじっくり煮込んだベースが効いてコクがあります。このスープが麺に絡んで旨いです。私麺喰旦那はトンコツ派なのですがこのスープはおすすめです。今日の昼食・梵天さん今日は渋谷で打合せがあったのでお昼は渋谷の宮益坂沿いにある「麺屋梵天」さんへ。三田にある超有名ラーメン店のインスパイア系と言われるこのお店は麺の固さ、味の濃さ、油の量、野菜大盛り、ニンニクの有無などルールはまさに某ラーメン店にソックリです。麺は中太のストレート。スープはかなりしょっぱめです。このスープで煮込んだチャーシューはトロトロでよく味がしみています。ラーメンJを期待すると別モノですがハマる人はハマると思います。私のお薦め・安倍川もち暮れも押し迫り、昨日今日の二日間は静岡、浜松に出張でした。今日は静岡みやげを紹介しましょう。浜松といえば誰もが「うなぎ」を思い浮かべるでしょう。おみやげといえば「春華堂」さんの「うなぎパイ」。最近はブランデー入りの高級品タイプもあります。それでは静岡といえば何でしょう。静岡は牧ノ原のお茶や由比のさくらえびなど様々ありまして最近では「静岡おでん」のパックなんていうのもあります。浜松でお菓子を紹介しましたのでここは静岡もお菓子に絞ってみましょう。私のお薦めは「やまだいち」さんの「安倍川もち」です。浮世絵風のパッケージの中身はきなこのお餅3個とあんこのお餅2個が一組になったものが3組入っています。家族構成にあわせて一組売り、二組売り、三組売りと細かくパッケージが組まれていますのでお好みのサイズが選べます。味は柔らかいつきたての甘くないお餅にあんときなこの二種類の味付けが入っています。私の亡き祖父がよくお土産に買って来てくれました。私も静岡に行くとなぜか買ってしまう一品です。私は甘いものがあまり得意ではないのですが、これは美味しくいただけます。皆様も是非静岡にお立ち寄りの際はご賞味くださいませ。若旦那が地域情報や今関心がある事などについて語るブログです。142読者登録メールアドレスを入力して登録ボタンを押すと、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。資格をもつ旅館の若旦那です。しい料理とお酒を日々探しています。