日本に居ながらにして南国を味わえる沖縄は人気の観光地です。そんな沖縄の魅力の一つが「沖縄料理」。豚肉や豆腐をよく使う料理は、いわゆる日本料理とはまったく違うもの。ゴーヤやナーベーラー(へちま)等、独特の野菜も使われます。食べるだけで気分は沖縄!です。青い海、白い砂浜など、魅力たっぷりの沖縄ですが「沖縄料理」も魅力の一つ。ゴーヤやナーベーラー(へちま)等、独特の野菜を使った料理。チャンプルーをはじめ、ソーキそば、ジーマーミーなど不思議な名前の料理の数々。さまざまな食材を調理していただけるのも楽しいですよね。串揚げは、リーズナブルな価格でお財布にも優しい食べ物でもあります。焼き鳥は、お酒やワインなどアルコールのお供として楽しむもの。そんなイメージをお持ちの方も少なくないかもしれませんね。銀座は焼き鳥店の激戦区。焼き鳥専門店はもとより、和食店や居酒屋のサイドメニューとしても欠かせない存在となっています。中でも銀座エリアは、美味しい焼き鳥店の宝庫。各地の地鶏にこだわったお店から、気取らずカジュアルに焼き鳥が楽しめるお店まで、本当にたくさんの焼き鳥店があるんです。天ぷらは食材選び、衣の個性、油の使い方、揚げ方など、料理人の腕が試される料理です。腕のいい料理人が揚げた天ぷらを、個室でゆっくりと味わえるお店を4店舗ピックアップしました。大切な人の食事会や、接待など、特別な日に行きたいお店ばかりです。天ぷらは老若男女問わず人気のメニューです。揚げ立ての天ぷらが放つ、揚げ油の香り。ひと口食べた時のサクッとした食感と、口溶け。噛むほどに口に溢れる旨味。旬の食材の美味しさを最大限に引き出す料理人たちの技を、気軽に楽しめるランチメニューがあるお店を4店舗ピックアップしました。銀座で鉄板焼きのランチが美味しいおすすめのお店3選2019年12月10日シェフに目の前で食材を焼いてもらえる鉄板焼き店は、目で調理を楽しむのはもちろんのこと、熱々の肉や魚介、野菜を最高の状態で味わえる、ハイパフォーマンスな店でもあります。今回ご紹介するのは、銀座という土地柄もあり、店内の雰囲気も落ち着いていて、食材もおもてなしも抜群の鉄板焼き店3店舗です。ご家族の顔合わせなどにぴったりですよね。そもそも、鉄板焼きの店自体、落ち着いた高級感のある店がほとんどで、ゆっくりとした時間を過ごすことができ、シェフの料理への思いが伝わる美味しい食事は人を幸せな気分にさせてくれます。中間にあるようなエリア。高級ブランドの路面店なども点在しており、ショッピングで利用することも多いエリアと言えるでしょう。王道の居酒屋から少し個性的なお店まで、厳選した3店舗を掲載しました。