フランスの白泡、コクのある辛口系です。この日の晩酌はこんなので。味付けは黒胡椒と塩とオリーブオイルのみ。野菜の中でもトマトは私は大好き。生のまんまで食すのがいい。野菜は好んで食べない私なんですけど、たまにフレッシュトマトは無性に食いたくなるんです。こちらはスーパーの見切り品で購入。450円のが半額で売られていました。この値段の馬肉なんでさすがに柔らかいとは言えません。私は即購入してしまいます。今回の白泡スパークリング。白ブドウ品種だけを使ったブラン・ド・ブランです。飲んでみた感じは非常にさっぱりとした風味。泡も非常にきめ細やかで飲みやすい。その飲みやすさでぐいぐいといっちゃうと、すぐに酔いが廻ってきます。アルコール度数が結構高く、15%もあるんですもん。ビールの3倍やもんな。いや~この値段なら大満足。美味しいし、酔いも廻る。後の4本も美味しかったら、ここの泡ワインはリピートしてみたいと思えますね。ジャン・バルモン・シャルドネ(フランス・白ワイン)2012/05/14(月)家で飲むときは、最近多いのはワイン。最近物凄く、選択肢が抱負やないですか。いうのを色々と試してみたいって思うんですね。今回、目についたのがこれ。ジャン・バルモン・シャルドネ、フランス産の白ワインです。なんと、フランス・ロワール産シャルドネ100%!!このシャブリのような味わいの白が1000円を切り980円やったんですよ。さーて、そんな白ワインに合わせたのは?魚介に合うってことで、ベビーホタテ。それに茹でたブロッコリに、人参?何するの?って感じですが。チーズフォンデュにしたんですよ。このベビーホタテやと、チーズの味にホタテの味が負けてしまいますね。後は酢味噌につけて食べました。ブロッコリや人参は合いますね。見ての通りのすっきり辛口タイプ。海鮮でも濃厚系、ここに書いているようにクリームタイプがええですね。今回、チーズフォンデュにして大正解でした。