雨上がり食楽部ツイートシェアGoogle+B!はてブPocketfeedly11月12日の雨上がり決死隊の宮迫さんと蛍原さんがMCの雨上がり食楽部では里芋フライの味噌チーズソースの作り方を教えてくれました。備忘録として紹介します。里芋フライの味噌チーズソースのレシピ味噌チーズソースがとても美味しそうで他にも応用できそうです。作り方1玉ねぎをみじん切りにします。2里芋に1周切れ込みを入れてラップをして500Wで5分加熱します。3加熱した里芋の皮を剥いてひと口大に切り塩コショウで下味をつけます。4小麦粉と卵を合わせたバッター液に3をつけてパン粉をまぶします。5油を多めに引いたフライパンで揚げ焼きにします。スポンサーリンク6別のフライパンにバターを引いて玉ねぎを炒めしんなりしてきたら【A】を加えて混ぜ合わせます。7器にベビーリーフを引いて5を盛り付けてソースをかけてレモンを添えたら完成です。まとめ旬の里芋も美味しそうですし味噌チーズソースも美味しそうですね。やってみたいと思います。