子どもだけの巻寿司教室を開催しました!巻寿司大使「のほほんうさこ」こと、山口ようこです。年に1回、大人は見てるだけ~の子どもだけで作る「こどもキッチンスタジオ」を開催しています。今年は、夏休みなどを利用して「こどもキッチンスタジオ」を計5回開催しました。6歳~12歳までの13人が参加くださいました。飾り巻きのひまわりの黄色はカレー粉とマヨネーズ。葉っぱはキュウリ、茎は昆布の佃煮です。のりをはさみで切ったり、ごはんを巻いたり。切るまではどんなふうになるかわからないね。大人でも、手間のかかる大変な作業を子どもだけでがんばって作りました。みんな、残さず食べてくれたことがうれしいですね。一部、ご紹介しますね。<子供の感想文>・ごはんにカレーのこなをかけるのがおもしろかったです。・いろいろなぐざいをつかってたいへんだったけどたのしかったです。おいしくてきれいでいいとおもいました。・のりまきをつくってはながらがきれいだった。・お花をまくのがむずかしかった。ソーセージは簡単だった。茶わん蒸しが簡単に出来てすごいと思った。やわらかくて美味しかった。・巻きすしはむずかしかったけど、楽しかったです。・はじめて作ったひまわりのお寿司はむずかしかったけど、さいごはきれいにできた。先生が判りやすく教えてくれてやりかたがよくわかったからやりやすかったです。やりたいと思いました。・ソーセージをまくのが簡単だったです。ひまわりのおすしをきるところがむずかしかった。・すし酢とカレー粉のあいしょうがよくて驚きました。<大人の感想文>・家庭で巻き寿司を作ることがないので、経験できて楽しかったです。茶わん蒸しも簡単に出来る方法を教わったので家でもやってみようと思います。・飾り巻き寿司はやったことがない飾り巻き寿司を作らせてもらってとても楽しかったです。切った時、ひまわりになっていたので感動しました。・ひまわりの巻き寿司の飾りの部分を手伝ったので、子供と一緒に体験できてよかったです。忘れないうちに家でも作りたいです。・花びらの部分がむずかしかったですね。大人でもドキドキしながら作りました。家でもチャレンジしてみます。・花びらのごはんをまくのが海苔からはみだしたりと、子供にはむずかしいかと心配でしたが作っていくうちに慣れてました。お花の形がよかったです。味もおいしかったです。大人も子どもも大喜びの感想ばかりで、私もうれしくなりました。おうちできっと巻寿司を巻いてくれていると思います。巻寿司レッスン・巻寿司パーティ情報カープ応援レシピ☆簡単♪カープ巻寿司こんにちは。巻寿司大使のチェリカです。プロ野球もいよいよセリーグ・パリーグの優勝チームも決まりました。簡単そうだったので考案してみました。作り方をご紹介しますので、カープファンもそうでない方も!?是非作ってみてくださいね。海苔の半分に赤い具材:でんぶや、瓶詰のシャケなどを薄くのせ、折りたたみます。海苔がCの形になるように、酢飯をのせて形を整えます。巻寿司レシピ巻寿司の具材につてあれこれ考えてみたコト。巻寿司大使の掛飛です。先日、持ちよりの巻寿司パーティーをしました。紫色のジャガイモで作ったポテトサラダがとてもきれいで巻寿司によく映えることを発見しました。狙ったつもりはなかったのですが、巻寿司と組み合わせると色合い、味、一期一会のマリアージュが新鮮でした。...巻寿司にさまざまな具材を入れるのには意味も願いもあるんだろうな。そんな思いを巡らせながら巻寿司教室を通して、そんなことも伝えていきたいなと思った一日でした。