皆、自分のお国自慢ですから、力作揃い。私は最初から最後まで、飲まず食わず(いや、お水は飲んだけど)で、たいやきを焼き続けていました。行列できた!嬉しいけれど、プレッシャーが凄いね。皆とお喋りする暇も、子ども達の出し物を見る暇も、なかった。皆の嬉しそうな溜め息がふわーっと漏れるのが、最高だった。こっちの人は、屋台のプロの手さばきを知らないからね。最後に数えてみたら、99個売れたらしい。時間終了と生地がなくなるのが、丁度同時でした。餡に挑戦する人が意外に多かったのに、びっくり。殆どの子が「バニラの魚!(←わはは)」と言ったそうで、こぐまにも「あれ、どうやって作るの?」と訊いてきた子がいっぱい居たそう。こぐまの人間関係改善のためにやったようなものなので、よかった!行列だったから食べ損なったわー、という人も結構いたので、またいつか、作らなくちゃ。今迄支えてくれて、有難う!という事で、ちょっと遠出して橇遊び&食事に行きました。黒い森の奥まで行ったのに、雪が少なくてびっくり。これなら、うちの近所の方が多かったかも・・・。車の積み荷を下ろしていなかった事に気付いて下ろし始めたりで、なかなか出発できず、着いたのは夕方近かったという・・・。皆で楽しく遊んで、そこのレストランで夕食。独特の風味があって、ノンアルコールでもおいしかった。夫は名前は知っている、有名だって言っていたけれど、私は初めて。レストランのこういう盛り合わせサラダ、色々あるのが特別感があって大好き。私の「怠け女のシュペッツレ」じゃなくて、ちゃんと一本ずつ切ってある、本物。これじゃなくっちゃ!ここシュヴァーベン地方のレストランでは、おいしいシュペッツレというのは凄く大事で、或る意味メインよりも重視されるかも。子ども達に半分以上とられたー。夫は初めての鹿肉シチュー。いうのは家で作らないもんね。デザートは絶品、黒い森のさくらんぼケーキ。蒸留酒をざぶざぶ使ってあるので、大人だけ。これが食べたくて、あるかどうか電話で確認してから出掛けたのだ。隙間に落ちているトッピングのチョコの数を真剣に数えているところ。家族経営のホテルです。冬は雪遊び、夏はハイキングできるロケーション。皆で「大変!まだプレゼントの準備していない!」と大爆笑。開業した昔の同僚のところに話しを聞きに行ったり。アドバイスを貰えて、本当に有難い。光陰矢の如しとはこの事か、という感じ。兄こぐまがもう7歳なんだもんなー・・・。これなら橇遊びより、雪だるまだな。夫の誕生日は仕事と私の不調で何も作れず、買って来たケーキだけ。そこで後日、煮込みハンバーグとシュペッツレを作りました。子ども達に懇願されて大奮発、うずら卵入り。久しぶりに焼いたら、「大好き!」になっていて、18cmでは足りなかった。言えば、このチーズケーキももう25年以上焼いているのか。片手で自転車を押しながら歩いて帰ったのだった。↑家族全員大好き、煮込みハンバーグのレシピ。我が家のクリスマスごはんクリスマスイブは、次の就職先に承諾の返事を伝えに行きました。働きますと言って、お礼を言われたのは初めてかも。それ位人手不足という事で、こき使われそうだけれど、でも医長代理級の好待遇を提示されたので、やるしかないか。嫌な医長夫婦がつい先日去って行き、残った消化器科医長はとてもいい方で、この先生のもとで半年間くらい、超音波検査の腕を磨かせてもらう事にしました。何よりここでは超音波で病変を目にする機会が凄く多くて、これは学びのチャンス。開業する前に、超音波検査をしっかりものにしておきたい。2月から、頑張ってみます。我が家のクリスマスイブは、恒例、夫のラザニア。野菜もいっぱい入っていて、流れ出すソースも凄くおいしいのだ。夫は見た目の悪さにがっくりきていたけれど、いやいや、この方が絶対おいしい。クリスマス一日目は、妹こぐまのリクエストで、煮込みハンバーグとシュペッツレ。挽き肉1kg、卵6個使って、何も残らなかった!クリスマス二日目は、兄こぐまのリクエストで、オムライス。兄こぐまはイルカ、妹こぐまはアヒルを注文。(針をつけない注射器で描いています。)クッキーも焼いたよ♪ホロホロで凄く扱いにくい生地なのですが、味は最高。先日、妹こぐまが5歳になりました。半年間、真剣に悩み続けていた妹こぐま。夜中にしょっちゅう目を覚まして、「もうお誕生日?起きていい?」お陰で私は寝不足で迎えた朝でした。恒例となった、パンダむすび弁当。焼きたて熱々にバニラアイスを添えると、Apfelstrudelみたいな感じで、おいしい!(でも、ローソクが下から溶けて倒れる・・・次はローソク台を使おう)当日は私は仕事だったので、作ったのは、お弁当とケーキだけ。