近年、日本でも知られてきたガレット・デ・ロワは、フランスでは新年のお祝いに欠かせない伝統菓子です。家族や仲間が集まる新年のパーティーで、ガレット・デ・ロワを囲んで楽しんでみませんか?ガレット・デ・ロワとは?ガレット・デ・ロワはフランスの伝統菓子で、ベツレヘムを訪れた東方の三賢人によって、イエス・キリストが神の子として見い出されたという公現祭(エピファニー)の日に食べます。フランス北部はパイ生地にアーモンドクリームを入れたガレットタイプのもの、フランス南部ではオレンジフラワーウォーターで風味付けしたブリオッシュ生地にドライフルーツやオレンジを飾ったリング状のものを食べるそうです。最近ではガレットタイプが主流になりつつあるようで、エピファニーの頃になるとケーキ屋さんやパン屋さんではこのガレット・デ・ロワが山積みになり、みんなこぞって買い求めます。ガレット・デ・ロワの楽しみ方ガレット・デ・ロワの楽しみといえば、フェーブが誰に当たるかですね!フェーブはもともと乾燥した豆を使っていたので、フランス語で空豆を意味する「フェーブ」と呼ばれていますが、今では陶器製のかわいらしい人形が使われています。切り分けたガレット・デ・ロワの中からこのフェーブが出てきた人は、王様(女王様)になれるのです。王様(女王様)になった人は王冠をかぶってその日一日みんなから祝福されます。家族や友達と集まって一年のはじまりにフェーブをめぐって大騒ぎ。フランスではこれを食べないと一年がはじまらないとまで言われるほどです。基本のガレット・デ・ロワ★★★☆☆中級フレッシュバター風味たっぷりの冷凍パイシートを使うので、いちから作るよりずっとお手軽なのに、本格的な味わいです。抹茶のガレット・デ・ロワ★★★☆☆中級パイ生地の中のアーモンドクリームを抹茶味にアレンジした、緑茶にも合う和風ガレット・デ・ロワ。抹茶の風味豊かな香りと鹿の子大納言が味のアクセントになっています。分けることなく一人でワンホール食べたい!そんな欲張りさんのための満足感たっぷりのおひとりさまサイズ。大人数用ブリオッシュのガレット・デ・ロワ★★★☆☆中級フランス南部風のバターたっぷりのブリオッシュ生地で作るガレット・デ・ロワ。パン自体を王冠に見立てて、ドライフルーツやナッツで華やかにデコレーションします。レシピを見るガレット・デ・ロワ模様のバリエーションガレット・デ・ロワは、パイ生地とアーモンドクリームのとてもシンプルなお菓子ですが、特徴的なのはその表面の模様です。この模様にはそれぞれ願いがこめられています。模様の意味を知り、願いをこめて一つ一つていねいに飾り包丁(レイエ)を入れてみては。【1】8等分になるように、対角線をひく。【2】対角線から時計回りに、左側の葉っぱを描く。【3】右側の葉っぱは重なるように、半分だけ描く。【4】葉っぱに葉脈を描く。本場フランスのガレットデロワのお話フランスではクリスマスが終わると、街のケーキ屋さんやパン屋さんにガレットが並び始め、1月6日当日だけではなく1月の終わり頃まで楽しみます。商品は佐川急便でお送りいたします。送料は運送会社、ご購入金額や地域により異なります。送料・お届けの詳細お支払い方法お支払いは下記5つの方法からお選びいただけます。お支払いの詳細ご注文の確認・変更ご注文内容の確認や変更は、「マイページ」にログイン後可能になります。「ご注文確認・変更」より変更ください。ご注文の確認・変更の詳細お困りの時はお買い物ガイドみなさまからお寄せいただくご質問をお買い物ガイド内にまとめています。分からないことや知りたいことがありましたら、まずはこちらをご参照ください。お買い物ガイドお問い合わせ商品やサービスに関するお問い合わせは、クオカお客様係にて承っております。お電話、お問い合わせフォームからお気軽にお問い合わせください。お問い合わせインフォメーションメールマガジンクオカのメールマガジン「ciao!cuoca」では、CHIYODA型の情報やTOMIZのお得な情報をいち早くお届けしています。メルマガ登録ソーシャルメディア公式アカウントから商品やレシピ、お得な情報をいち早く発信しています。ブログゲストが綴る手作りの日常や、スタッフがお届けする季節のレシピや手作り体験記など、お菓子やパンの手作りに役立つ情報をブログ形式で発信しています。