5.前置き:伝統ある「そば御三家」、やぶ、更科、砂場の中でも最も古くからある「砂場」とあって、今回は昨年末の石川酒造・雑蔵を上回る21名の参加。多人数の上、集合場所の指定が不確かだったこともあって戸惑ったが、何とか指定の時間に大きく遅れず「室町・砂場」に入ることが出来た。砂場の由来は、大坂城築城開始(1583年)の翌年、資材置き場の一つ「砂置き場」近くに2軒の麺店があり、場所名で呼ぶことが定着して「砂場」の屋号が生まれたと考えられている(大阪市西区の「新町南公園」には砂場発祥の石碑がある)。江戸への進出時期は明確ではない。(現在は南千住へ移り14代目)で、江戸末期に暖簾分けしたのが「室町砂場」と「虎ノ門・砂場」とされている。砂場の特徴は蕎麦の実の芯だけを使った更科粉を卵をつなぎにした真っ白な細打ちにあり、また所謂「天ぷらそば」は1955年に室町砂場が開発したものという。過:2階の掘り炬燵の間に2列のテーブル、窓の外に小砂利を敷き詰めた中に灯篭と細竹をあしらった庭、屏風には秋の花の色紙がちりばめられている。栗原会長の音頭で新年を祝いヱビス生ビールで乾杯。お通しは湯葉の小葱和え、小鉢は数の子、前菜は皿に浅利の時雨煮、板わさ、海苔の佃煮が少量ずつ、それにもずくが出た処で冷酒菊正宗の樽酒が出回る。料理の極め付きは当店名物の玉子焼きだ。実は当店開発の天ぷら(掻き揚げ)を加えたかったのだが、追加料金1,200円と聞いて今回は引き下がることにした。そばは、やはり大ざるにしてよかった。朱塗りのせいろに真っ白なそばがふわりと盛りつけてある。量も程ほどに食欲を満足させてくれた。此の店には未知の部分が山ほどある。これから後何度か足を運べば、砂場の良さがいろいろ発見できることだろう。7.その他:最近参加者が増えていることは大変ありがたいことだが、大人数の予約可能なそばやはそんなにあるわけではなく、席数の少ない名店が選べない悩みがあります。そば屋は小人数で行ってあれこれ物色するところに楽しみがあるので、来月は地元小平の名店「吟」を選び、未だ「吟」に行ったことのない方優先で参加願うことにしました。@5,000円、12名限定。今回はすでに参加予定者満杯ですので、ご希望の方は「吟」(電話042-344-7732)へ小平稲門会と電話していかれることをお勧めします。(敬称略、五十音順)明けましておめでとうございます。今年は81回目のニモクサロンでスタートですね。その上、恒例の佐藤(良)さんの金粉入りの月桂冠で、乾杯です。新年早々病気になった人達も元気になってご出席されて・・・。今年からお知らせの情報は、掲載しないことにしました。HPの表紙左下に、一覧表が2か月分ずつ掲載されていますので、そちらをご活用ください。今まで通りに、ニモクサロンでは各担当者が企画の詳細なご説明をされます。名物「釜飯」はなかなか出来上がりませんさて簡単ですが、今日はニモクサロンがどんな話題で賑わったかを記録して置きましょう。➀やはり箱根駅伝3位の話。「青学の監督は×××」なども。方法など、マラソンの山梨学院の話などまで学生のスポーツの話はつきませんでした。(とは、伊藤先生のお話)一つ印象に残った話を追加。早稲田ではスポーツ入学の時も成績チェックがあるそうですが、運動で活躍した者の表彰と共に、成績優秀者も同時に表彰されているそうで、「文武両道」の早稲田の面目躍如(^-^)。嬉しい伊藤先生のお話でした。ついでにもう一つ・・・。奨学金の返済の話題の時に伊藤先生から伺いました。返済しないで良い奨学金45万円は校友会からの寄付で半分が賄われていて、学生の間でも評判になっているそうです。稲門祭で品物を買うとその奨学金になるそうですよ。暗殺の話まで出て怖い怖い!3最後は新年ですので、皆さんに今年の抱負を語って頂きました。今年はマラソンに参加。2月東京マラソンは入選。チェンマイに行ってきました。お正月は年賀状の整理でした。4kg太ってしまって・・・。