一貫した手造り製法を続けている「森徳とうふ店」です。とうふ店障がい者雇用プロジェクト「町の豆腐屋」復興計画~働く喜びを自信に変える!~事業理念おいしい豆腐を日々お客様のもとへお届けできる喜びを、障がいを持つ従業員と共に感じあい、働く喜びを自信にかえて障がい者の力を地域社会へと還元して行く。そんな"古くて新しい"「町の豆腐屋」を日本全国に向けて発信します。事業趣旨1)障がい者が地域社会で自立できる仕事づくり2)全国で後継者不足で激減した小規模豆腐店の復興かつてはどこの町にもあつた小さな豆腐屋さん。朝早くから近所のお客さんが朝ごはんの豆腐を買いにきたり、ラッパを鳴らしながら自転車でお得意さんを回ったり・・日本人の毎日の食生活に欠かせない豆腐という商品を通じて、作る人と買う人が心を通わせることができる・・豆腐屋は日本の伝統的家内産業であると同時に地域社会をつなぐ接点でもありました。そんな「町の豆腐屋」が今、全国各地から消えつつあります。豆腐はスーパーやコンビニで買う物になり、出来立ての豆腐や油場げの本当のおいしきを知る人も少なくなりました。「森徳とうふ店・障がい者雇用プロジェクト」では、豆腐屋という古くからの産業のかたちを現代の地域社会によみがえらせ、再び命を吹き込むための「鍵」として障がいをもつ方々の力に着目しました。障害をもつ方々を地域社会が自然に受け入れるとき、そこには人と人の心の通い合いが生まれます。障がいを持つ従業員と共においしい豆腐をつくり、日々お客様のもとに届ける仕事を通じて社会に貢献する、そんな『古くて新しい』町の豆腐屋さんを全国に発信し広げていきたい。それが「森徳とうふ店」の願いです。150個(1個200g。675,000円(33,750円×20日)(日産150個の場合。Reserved.ページ上部へ。