先日発売されたのは「暮らし上手の定番和食」。いった和食の定番メニューを、いろいろな料理家さんたちがご紹介しています。今回、あたしは卵料理を担当させて頂きました。茶碗蒸しをはじめ、他にも煮玉子や具沢山の卵焼きなどをご紹介しています。どのテーマのお料理も、それぞれみなさまのレシピ付き。慣れ親しんだおかず達を、更に楽しむ知恵と工夫が詰まった1冊です。良かったらぜひお手にとってご覧になってみてくださいね。ところで、みなさまにお伝えできる今年の私のお仕事は、この「暮らし上手の定番和食」のご紹介が、2012年の締めくくりかなと思います。今年の春にお引越しをし、料理教室兼キッチンスタジオとしてスタートしよう、という想いを込めて進めてきた「newさときっちん作り」。みんなで解体からスタートし、なんとかキッチンが完成した頃に、「暮らし上手の発酵食」のお話をいただきました。新たな場所に限った、6月以降のお仕事でいうならば、始まりが「暮らし上手」シリーズで、そして締めくくりもまた、「暮らし上手」シリーズなのでした。なんだかよくわからない文章だったらごめんなさい。なんだかね、勝手によいスタートと、そして締めくくりを迎えられたことにしみじみしているのです。2012年、プライベートもですが、お仕事でも本当に多くの方にお世話になりました。振り返ると、どのお仕事もとても楽しく取り組ませて頂いた1年でした。来年は、より日々の暮らしに寄り添い、自分らしいリズムで暮らしながら、新たなことにも取り組んでいけたらと思います。なんだか話がそれちゃったかな〜...という気もしますが、お許しを。それにしてもここ数日、ぐ〜〜〜〜っと寒くなってきましたね。みなさま、風邪などひかぬよう、どうぞあたたかくしてお過ごしください。読んでくださってありがとうございました。