何度か使いましたが、僕はした事ありません。守山店いつもブログをご覧頂きありがとうございます。守山店、店長の中山です。先日、お客様より頂くアンケートの中で「ラーメンに指が入っているように見えた」というお声を頂きました。スタッフ一同でなぜ、このようなご意見を頂いたのかを、話あっている中で、下記の写真の様に提供していたのでは?という話になりました。丼に沿って指をあてていないと、ご指摘の通り、指が入っているように見えると思います。スタッフ全員で共有し、再度、徹底していく事としました。この他にもわずか数センチ違うだけで物凄く印象が変わったりする事、たくさんあると思います。今後もこのような「わずかなようで大きな違い」にも敏感に、大切に全力営業していきます。最後までご覧になって頂き、ありがとうございます。4ひとことご来店頂いたお客様とのコミュニケーションの1つとして、お客様に興味を持っていただけるような内容に致しました。)上の写真はお客様をお出迎えしているところです。店内に入っていただくと私達スタッフが全員でお客様をお出迎えいたします!!塩元帥には三大原則があり、その中に大きな声で3回以上挨拶すること、お客様を見て笑顔で接客する事などが含まれております。レジにてお会計を済まされた後、できるだけ外までお見送りをするようにしています。その意味は本日ご来店して頂いた感謝をこめることと、今日という日がお客様にとって素敵な日になるようにです。毎日たくさんのお客様がご来店して下さいます。そのお客様お一人お一人に感謝の気持ちを込めあいさつをしております!!今後もお客様に満足して頂ける様、全力で精進してまいります。水が飛んできそうで気になる』との貴重なご意見を頂きました!お客様にそう思わせてしまったのは、少なからず我々スタッフの洗い場での作業に、そう思われてしまうような丁寧さに欠ける行動、作業があったからに違いありません。このアンケートに対して、社員皆でしっかりと話し合い、アルバイト・パートさん含めた全スタッフが今1度、洗い場での作業が乱雑になっていないか、水飛沫がカウンター席まで飛ばないよう丁寧な作業が行えているのかを再確認しこの隙間からお客様に水がかからないような丁寧な作業を行うことを再度徹底し直しました(^-^)vお客様に少しでも快適に、安心してお食事して頂くためにもこれからもしっかりと洗い場においても丁寧な作業、心配りに本気で取り組んで参ります(^-^)いつも尼崎塩元帥をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。_)m岐阜塩元帥店長の谷口です。東海地方に塩元帥第一号店として、オープンして1年と4ヶ月が経ちました。スタッフの日々の頑張り、本部のサポートもあり、ジワジワとご来店されるお客様が増えてきました。毎日の営業をしっかりやる事が大前提ですが、より良い環境、空間作りも忘れてはなりません。些細な事にとことん拘り、もう改善する所無いなぁ〜ってなるまで進化する事を目指しております。そこで今回は、塩元帥全店に設置されているティッシュに対する改善です(・ω・)ノ今まで、ティッシュケース無しで、そのまま設置していたのを少しでもスタイリッシュにしようと思い、キッチンの壁面と同じ、ステンレスのケースを導入しました。実にステンリッシュです。外食する上で、家とは違った空間に心を躍らせるお客様も多いと思います。ラーメン屋さんはその点、家庭的な雰囲気の所が多いかもしれません。そんな雰囲気を少しでもステンリッシュに観て頂きたいという私の切なる願いから、ただ被せるだけで...ガラッと迄はいきませんが、少し雰囲気良くなったと思います(^。^)岐阜塩元帥はまだまだ進化し、お客様に喜んで頂ける空間作りを目指して参ります。岐阜店が一晩でメッチャ変わる!!︎一夜城もビックリの巻!!︎です。竜王店お楽しみ様です!1月15日より入社し竜王塩元帥に赴任しました。皆さま初めまして!これからこの塩元帥で元気いっぱい笑顔いっぱいで働かせて頂きますのでよろしくお願いします!私ごとではありますが、私は暖簾分け希望として塩元帥へ入社しました。そこで、私は働く前に塩元帥のことを自分なりに調べていた時に気になったことがありました。それは店舗によって家紋が違うことです。そこで、今回は私が働いている竜王店の家紋についてお話ししたいと思います。「七つ酢漿草(さんしょうそう)」これが竜王店の家紋の名前です。カタバミ科の植物でハート形の三つ葉をしているので女性に人気があるそうです。生命力が強く、根強く無くならないことから葉を財布に入れて持ち歩けば金が減らないという迷信が生まれ「黄金草」という別名も付きました。なんだか調べてきた私自身がこの花に愛着が湧いてきました。(笑)話を戻しますね(^^♪この家紋は酢漿草(さんしょうそう)のように根強く「家系が絶えない」ことを願って作られたものです。竜王店はそこで「笑いの絶えない」「笑顔の絶えない」「笑声の絶えない」そんな酢漿草(さんしょうそう)みたいなお店にしていきたいと思いました。津山店ではオープン以来土、日、祝日にはお子様にバルーンアートのプレセントを行っています。「大人ですけど、フーセンはもらえますか?」「〇〇を作って欲しい」などなどいろいろとリクエストも頂けるようになってきました。新作のバルーンの開発は常に続けていたので今ではレパートリーも軽く50を超えてしまいました!これからも岡山県の皆様に美味しいラーメンとお子様たちにアッと驚く素敵なバルーンを作り続けてまいります。総社店お楽しみ様です(^O^)/総社店竹田です。ブログをご覧頂きありがとう御座います(*^_^*)3月に近づくにつれ少しずつ暖かい日が多くなってきた岡山ですが・・・まだまだ寒いのに変わりはありませんね・・・多くの塩元帥の店舗には満席時に店外でお待ち頂くお待ちルームというものがあります。1度塩元帥に足を運んで頂いたお客様はご存知かと思います。エアコンも備えられておりがやはり屋外なので寒いと言うご意見いただきます。上の写真をご覧ください。総社店の玄関ホールです。以前はお子様用のいす等を置くスペースでした。この場所は店内が満席ではないものの直ぐにお客様をお席にご案内出来ないとき待って頂くことが多いです。新しい事に挑戦!!常に目標を持ち続けていきたいです!!スタッフ同士で学び合える環境。自分の現在と未来の力を培える、素晴らしい環境とスタッフ楽しさは成長に繋がります!沢山のことに感動でき、チャレンジでき、お互いの成長、お店の成長を実感することが出来ました。FameThemes.。