夏はヒンヤリ、冬はアツアツで楽しむレシピ「野菜の王様」モロヘイヤの麺を使った夏のレシピを、これまでに3品ご紹介して参りました。季節の野菜や、ネバトロを組み合わせたメニューは、食欲の落ちる暑い季節を乗り切るには最適です。今回ご紹介するメニューもまた、夏に召し上がるにはオススメです。コロモロヘイヤヌードル作り方モロヘイヤヌードルを約3分茹で、冷水で引き締めた後、水切りをして器に盛ります。野菜の天ぷらと大根おろしをたっぷり盛り付けます。濃いめの麺つゆに、煎りゴマ、きざみネギを入れ、モロヘイヤヌードルにかけたら完成です。「コロ」とは、冷たい麺に濃いつゆをかけて食べる、夏のいちおしメニューです。冬には、あつあつのヌードルと麺つゆで食べると、夏とはまた違った味わいを楽しめますよ。モロヘイヤヌードル商品情報モロヘイヤはエジプト原産の野菜で、エジプト語で『王様の野菜』という意味です。特製ノンフライモロヘイヤ麺です。