落花生ぼっちを作りに、千葉県八街市の小山さんの畑に行ってきたよこんにちは、秋田県出身・とある大学の農学部通学中のインターン金澤です。農業大好き人間みたいな感じですが......実は私、もともと農業好きなわけではないんです。体を動かさずにおいしいものを食べたい...。そんな私が農作業をすることになったのは、2018年11月のこと。編集部中川の一言がきかっけでした。ことは移動時間も含めて4時には起きなきゃいけないじゃないか。くっそーなんてことだ!!)はい!平穏な毎日を過ごす私の日常に舞い降りてきた「農作業」という非日常。この記事はそんな私の農作業体験記です。ここに目次が表示されます。落花生の本場、八街へ落花生といえば千葉県八街市ですよね。生産量全国1位であり「八街産落花生」は地域ブランドにも登録されています。そんな落花生の本場で今回私が体験するのは落花生掘り......ではなく、「ぼっち積み」です。「ぼっち積み」とはなんなのか、無事に農作業を終える事ができるのか......。不安な気持ちを胸に、ポケマルのエンジニア丸山、編集中川とともに八街へと向かったのでした......。早朝、八街についた我々を出迎えてくれたのは小山直樹さん。ポケマルではお馴染み、あの大人気商品の「100%人参ジュース」を出品している農家さんです!Producer小山直樹|千葉県八街市大切な人へ贈るこだわり野菜vegewonderの小山です。私の信念は「野菜作りではなく体作り」です。人の体は、食べ物から出来ています。「良い野菜」を作り、食べた人の健康を作る。それができる農業者を目指しています。今日はよろしくお願いします。小山さんは落花生も育てているんですねはい、メインは人参ですが、特産物である落花生と甘いトウモロコシも作っています実家が農家の小山さんは8年間エンジニアとして働いた後、実家に戻り農業を始めたそうです。その後独立して今年(※2018年10月)で3年目なんだとか。おれが仕事覚えるのには30年かかったけどな」と言われました。いつまでも人の手伝いではだめだ、自分事にして始めないと進まないと思ったんですなんだろう、まだ作業も何もしていないというのに、農業に対する熱い想いを小山さんから感じたせいでしょうか。楽しみになってきました!!いざ、過酷すぎる「ぼっち積み」「ぼっち」ってなんですか?落花生は乾燥が重要なんです。10月初旬までに掘り起こし、根を上にした状態で畑に置き、1週間ほど自然乾燥(地干し)させます。そのあと、地干しした落花生をだいたい大人の身長ほどの高さまで積み上げて、さらに乾燥させます。この落花生の山を「ぼっち」と呼んでいます手前が地干し中の落花生。奥で青いビニールシートをかぶっているのがぼっちへー、なんで「ぼっち」と呼ばれているんですか?昔は積み上げた落花生の上に稲わらで作った笠を被せて雨やカラスを避けていたんです。その笠が時代劇などにでてくる「ボッチ笠」に似ている事から、ぼっちと呼ばれるようになったと言われています。今ではブルーシートを被せることが多いですけどね。(ぼっち......かわいい。早くぼっち積んでみたい!!)ぼっちの作り方講座今回積む落花生は「千葉半立(ちばはんだち)」という品種です。国内で生産されている落花生の中では最高品種とされており、栽培するのが難しいんだとか。Let'sぼっち!!1地面にビニールをしく雨などで下からカビないようにするためです。ビニールは再利用するよ、エコだよ2根が中心になるように円筒状に積んでいく急激な乾燥を防ぐために豆のついている根っこ側を中心にして、円形に積んでいきます。体重をかけながら敷き詰めていくよぼっちの基本形、この形を保ちながら積んでいくよ思いっきり体重をのせながら積んでいきます。ここをお粗末にすると高さが出てきた際に「中折れ」し、ぼっちが倒れてしまうんです。体重をのせすぎると落花生の殻が割れてしまうかも......と思いましたが、心配ご無用です。殻が割れてしまうような落花生は、選別の過程ではじかれるようなものなので気にしなくていいそうです。高く積まれたぼっちはなんだかかわいいよ3ブルーシートをかけて完成雨よけ、カラスよけのため。(なんだ、つまり積むだけやん)本日はひとり5ぼっち目指して頑張りましょう!!よろしくお願いします!(数え方は〇〇ぼっちなんか...)マイぼっちを作る...正直なめていましたさあ、皆でマイぼっち作りスタートです!!せいやっそいっ(インターン尾形、生粋のみかん好きである)同行したエンジニア丸山とエンジニア高橋、初めての共同作業説明を受ける限りなんだか簡単そうに思いましたが......甘かった。1ぼっち作るのに1時間もかかってしまいました。小山さんは20分程で作り上げるというのに......。先ほど「なんだ積むだけやん」と思ったこと、撤回させていただきます。過酷な作業ですこれは!!周りを見渡すと、どうやら他の方々も苦戦している様子。人によって大きさや形が違うような......。小山さん、ぼっちはつくる人によって形が変わりますね個性がでますからねえ個性!?はい、人によって積み方が異なります。欲張るほど中折れしてぼっちが倒れやすくなりますし、その反面とってもきれいに作る人もいますふ、深い。ぼっちの高さはその人の欲深さに比例するのか......(多分違う)この「個性」という言葉が私のクリエイティブ魂に火を付けました。こんなに過酷ですごく汚れるというのに......楽しい。ぼっち積み楽しいじゃないかあ!!無我夢中で作り続けていた私に編集中川がひとこと。金澤くん、仕事中には見せない笑顔してるよ落花生作りは孤独との戦い、小山さんの本音とはもくもくと作業する中で思いました。小山さんってこの作業をいつも独りでやっているのだろうか......?小山さん。ぼっち積み、ほんとうに疲れますね。この作業をいつも独りで?はい、ひとりぼっちです。作業が大変なのはもちろんですが、正直この朝から晩まで独りで行うという......落花生作りは孤独との戦いなんです。落花生づくりは全て手作業なんです。落花生づくりが盛んな中国では機械化が進んでいますが、日本は全く。手間がかかる分、輸入品と国産のものでは10倍近く値段に差がでてしまうんです。なるとみんな輸入品を買いますよね。これじゃあせっかくの特産品も衰退していくと思います。実際私もこの作業には心が折れますし......ニャーそこに現れた1匹のネコあの子はよくここに来るんです。何もしてくれませんが唯一の癒やしです。「ネコの手も借りたい」とはこのことですね。はは普段ぼっち積みは休まず作業して3日間程かかるそうです。開始から数時間でへとへとの私にとってそれは信じられない事実......。ネコさん、頼むから手を借して。イニャースタスタエンジニア丸山、やってくれました落花生作りの過酷さや小山さんの本音を聞きより一層やる気がでると同時に、少しずつぼっち積みにも慣れ、1ぼっちにかかる時間が短くなってきました。ぎゃーす、ぐはー(僕にはそう聞こえました)遠くの方で叫んでいたエンジニア丸山に全員で駆け寄ると。そこにはうなだれる丸山と共に、倒壊した丸山ボッチ......。/そうです、丸山さんはやったんです。丸山さんのぼっちは中折れぼっちになってしまったんです。ぐふう......“ぼっち積みアルアル”である“中折れ”を経験した丸山さん。この日の主役はあなたに決まりです。これが噂に聞く農家飯ですか!?そろそろお昼にしましょうか。今回は小山さんが畑ランチを企画してくださっていると聞いていたので楽しみにしていました!!お料理を作ってくださったのは小山さんの知人のリョウコさん。農家さんから直接仕入れた食材をつかったケータリングのお仕事をされています。うは〜!ヨダレがとまりませんんん!もちろん小山さんの人参ジュースで乾杯。それでは\いただきまーす!/「うまい」こ、これが噂に聞いていた農家飯ってやつなのか〜〜。本当にどれもおいしい。寝坊した日のお弁当作りから生まれたという海苔巻きフランクフルト野菜の甘味がしっかり感じられる上に、お米の味も際立ちます!東京に出てきて早4年。地元以外のご飯でこんなにおいしいと思ったのは初めてでした。「何か美味しいものを炒めた後のフライパンでまるごと蒸し焼きにしただけのピーマン」が最高にうまかった茹で用落花生「おおまさり」で知る、生産者の意識とブランド力とってもおいしいご飯を食べ、気付けば日が落ちかけていました。みなさん、目標は1人5ボッチでしたが、日も落ちてきてしまったのでぼっち積みはここまでにして、お土産に茹で用落花生の「おおまさり」を掘りに行きましょう!!待ってました!!ポケマル豆知識:「おおまさり」とは?「ナカテユタカ」と極大粒品種である「ジャンボ落花生」からうまれた品種。通常の落花生の2倍ほどの大きさがあります。柔らかく、煎るよりも茹でた方が甘味が増しておいしいのです。ついていますね!たくさんついていますが、販売するものは白くて大きいもののみになります。小さいと中身がなかったり、茹でたときにフニャフニャになってしまうことがあるんです厳選されたおおまさりはどれもビックサイズ選び抜いた落花生だけを販売しているんですね!はい、小さい落花生などを量かせぎに入れる事もできますが、それって総合的にみたらブランドイメージを下げる事につながりますよね。生産者の意識がいいブランドを保ち続けると思うんです。......ブランド=いい品種、とだけ思っていました農家は基本的に個別で作業し出荷しますが、そうではなくて、同じ産地のいいものはみんなで協力しあってもっとよくすることが大切だと思うんです。競争するのではなく”共走”できたらなと思います。共に走ると書いて共走。落花生がいくら特産物だとしても、1人ひとりの生産者がそのことを意識して販売しないと、結果的には八街全体のブランドイメージを下げる事につながってしまう......。それって他の食材にも言えることですよね。完成?ぼっちの地上絵午前中から1日かけて体験したぼっち積みも、時間の関係でいよいよ終わろうとしていました。これぞぼっちの地上絵ですね。農業体験も収穫だけでなく、作物を育てるその過程、プロセスを知って体験してほしいと強く思うんです。都会の人はコンクリの上で生活していますが、地球に触る機会をもっと増やしてほしいと思います。農業、つまり土や草をいじるという事は、地球を触るということですから夕陽に照らされてドローンを操縦する小山さん。楽しそうこの日、気がつけば体中が土まみれで手も足も汚れていました。この土たちも地球の一部、1日だけでも真剣に地球と向き合っていたんだと思うと、なんだか誇らしくなりました。「農業ってすばらしいーーーーーー!!」落花生体験が決まった直後は、朝も早いし体を動かしてまでおいしいものを食べてもなあ......と思っていた筆者:金澤。農家さんの生の声を聞き、地球とふれあい、農業の楽しさと厳しさを同時に体験することができました。自分の愚かさに気付き、農業に心を洗われた金澤正直に言うと、私にはこの作業を毎日続けていく自信はありませんが、今回の体験を通して感じたものをこれからも発信できたらなと強く思いました。ポケマルではコミュニティを通してたくさんの生産者さんとつながることができます。福島県相馬市で農家民泊を体験!大野村農園滞在レポート元号が令和になって早3ヶ月が経ちましたね。令和になる瞬間、みなさんは何をしていましたか?私は......南相馬市で、名曲『昭和/長渕剛』を聴いていました。大野村農園で体験してきた(この記事です)目次ここに目次が表示されます。大野村農園の農家民泊に行ってきた平成31年4月の終わりから令和元年5月の初めまで、私、尾形は福島県相馬市の大野村農園で、農家民泊を体験していました。これぞ農家の「ごちそう」!農家民泊~大人の食育コース~ただ泊まるだけではなく、野菜や卵の収穫・鶏のお世話など、大野村農園の日常である「農」の営みに触れることができ、自分でさばいた鶏を食べることもできます。シビアな内容でしたが、ここでの生活は大変なことばかりではありません。後半のこの記事では、ほっこり楽しい大野村農園での生活をご紹介します!農家民泊とは?ところで、みなさまは「農家民泊」とはどのようなものかご存知でしょうか。似た言葉に「農家民宿」というものがありますが、「民泊」と「民宿」とは、法制度的に異なるものなのだそうです。民泊「民泊」とは、空いている部屋や家を貸し出して、旅行者などに宿泊サービスを提供すること。3住宅宿泊事業法の届出を行う」のいずれかを選択し、衛生確保や設備条件など、各法律に定められた条件を満たさなければならない。民泊制度ポータルサイト>はじめに「民泊」とは民宿「民宿」とは...明確な定義はないが、旅館業法の中の「簡易宿所」に当たるとされている。客室の延べ床面積が33m2以上という規定があるが、農林漁業者が民宿を営む場合のみ、特別にそれ以下でも認められる。参考:毎日新聞>コトバ解説>「旅館」と「民宿」の違い「農家民泊」は、農家さんや農林漁家の方が営む民泊のことです。農家民泊体験レポート人見知りだし、体力・筋力がそこまであるわけでもない......そんな私が、大野村農園の農家民泊を体験することになりました。ホストはどんな人?行く前は、受け入れ先がどんな人なのか気になりますよね。怖かったらどうしよう、怒られたらヤダな......そんなことを考えていると、いつの間にか「やっぱり行くのやめようかな」なんて気になることも。イメージだけでやめてしまうのはとてももったいないことです!大野村農園のホストはポケマルでタマゴや野菜を販売している農家さんでもある、菊地将兵さんご一家。自分の考えをしっかり持っている。私なんてそんなに真面目じゃないし、意識高くないけど、大丈夫かな?少し心配になりながらも、1歩踏み出して大正解。イメージ通りな場面もありましたが、滞在を通して将兵さんのイメージはガラッと変わりました。菊地家の意外1そもそも令和に「昭和」を歌っちゃうひょうきん者だもんなあ。早寝早起きで規則正しい生活を送っているかと思いきや、遅く寝てゆっくり朝が始まるような生活でした。菊地家の意外2あれ、ダラダラしてる。寝っ転がってスマホいじってるなんて、イメージと全然ちがう。安心!お客さんというよりは親戚のような感じで受け入れてくださるので、下手に気を遣わずこちらとしても楽です。菊地家の意外3菊地さんには可愛くて人懐こい2人のお子さんがいるのですが、モデルっぽいポーズをとるイケメン長男の松陰くん「卵かけご飯おいちい〜」と言いながら食べる長女の花ちゃんお子さんが可愛くて仕方ない様子。長女の花ちゃんにデレデレ!カラオケでも花ちゃんと一緒にどんぐりころころを歌っていた子供にもクールに接しているイメージでしたが、「やっぱり女の子は可愛いよ〜」と、完全に一家のパパの顔をしていました。そんなこんなで、将兵さんはとても親しみやすかったです。奥さんもお子さんも、受け入れに慣れている様子。人見知りの私でもすぐに馴染むことができましたとはいえ、イメージ通り真面目にアツい想いを語る場面も。子供に食べさせるものに、気を遣っていない人が多いよね。俺は食に対する価値観を変えたい。遊びに遣うお金はあるのに、食費を抑えようとしているから私もまだ着れる服があるのに買ってしまう一方、食費は安く済ませようとしているかもしれませんちょっとしたきっかけで変わると思うよ。俺も昔は漫画を中古で安く買ってたけど、漫画好きの友達に「本当に好きなら定価で買って漫画家に還元しなきゃ」と言われてはっと気づいた経験があるしね言われてみれば......という感じですね価値観を変えたいっていう想いを持ってても、伝わんなきゃ意味がない。交流・体験の機会をもっと増やしたいんだ。現場に来るほどではないけど興味ある人もいるから、VRで農業体験とかやりたいな真面目なときとふざけているときのギャップが、なんともいえない将兵さんでした。気になるポイントはいくつかあります。泊まるのは、菊地さん一家がお住いの古民家......ということは、普段菊地さんが生活していくために必要な設備はきちんとそろっているということです。私が到着した日、花ちゃんが家の中を案内してくれました。ここでも花ちゃんに案内してもらいましょう。可愛すぎるイラストが部屋中に貼ってある。それだけで癒される空間......5月というまだ涼しい時期だったからかもしれませんが、全然虫もいず、快適に過ごせました。洗濯機も貸していただけるので、長期滞在でも安心です。持ち物は、タオルと歯ブラシ、そして楽しむ気持ちくらいでしょうか!食事はおいしい?せっかく旅行するなら、おいしいものを食べたいですよね。それは農家民泊でも同じです。いわゆる「農家飯」はおいしいイメージですが、大野村農園の食事はどのようなものなのでしょうか。結論からいうと、「めちゃくちゃおいしい」です。新鮮な卵や鶏肉を使った料理は、ここでしか食べられません。双子ちゃん卵の卵かけご飯で朝がスタートお昼には庭先養豚の豚ひき肉を使用したミートスパゲッテイ三度の飯の目玉は夜ご飯......というより、宴会です。む農家だから!1回目の宴会のとき、そう豪語していた将兵さん。いうものの、たかが知れているだろうと思っていたら、なんと6泊中4日が宴会でした。宴会のテーマは、「いかに鶏肉と卵を消費するか」なんよいつもはいかにケチケチ使うかばかりを考えていたので、陽子さんのこの言葉はとても印象的。宴会料理はこのお言葉通り、鶏肉&卵料理のパラダイスです。チキン南蛮コース料理ばりに、次々とお料理が運ばれてきます。つくねの卵黄のせ手羽先宴会には地域の方々、近所の子供達とその親御さんなどなど、20名ほどが菊地家に集結します。夜やることがなくてヒマ......寂しい......なんてことはありません。みんなで食べ、語っていたら時間が経つのはあっという間です。日中は作業して、夜はお腹いっぱい食べて......毎日ぐっすり眠れましたどんな農業体験ができるの?お料理がおいしいのは、生産現場を自分の目で見て、食材のストーリーを理解しているから、というのもあると思います。具体的に、大野村農園ではどのような体験ができるのでしょうか。1ミルキーエッグの収穫鶏小屋には、着いた瞬間からテンションがあがる可愛い看板があります。青い看板が目印中に入ると、鶏たちがコオォーコオォーと鳴きながら、自由気ままに動き回る姿がありました。1日4回、すべて手で回収しに行きます。驚くことに、まだ生温かい卵もありました。先ほどまで鶏の体内にあった証拠です。ここに来たから感じられる、命の温もり。スーパーの卵にはない「ありがたみ」を感じます卵を産もうとしている鶏収穫したら、これを一つずつ丁寧に濡れた布で拭き......拭いた卵はピカピカこのパックに詰められて私たちのもとへ届きます。卵の大きさも、色も、形も、全部違う。同じ大きさでそろえて売られている方が不思議なくらいだ2鶏の餌やり卵の黄身の色は、食べた餌で決まります。自分で餌やりをすることで、ミルキーエッグの黄色い黄身のヒミツがわかりました。餌はお米やおから、魚のアラを独自のブレンドで発酵させたもの。おからは近所の豆腐屋さん、アラは魚屋さんから、卵と物々交換してもらってるよ最初は飛び込みで「分けてください」とお願いにいったそうです。捨てられていた地域資源を活用した養鶏で、地域内循環を生み出しています。エサに群がるヒナたちあと、うちの鶏たちにはめちゃくちゃ草を食べさせてるんだなにやら、軽トラ1台分の草をほぼ毎日1時間くらいかけて刈り集めているのだとか。草のない冬の時期には、鶏のためだけに白菜畑を作るらしいのです。地面に敷き詰められた草草をあげてるかどうかは、黄身を見れば分かる。黄身というからには黄色いのが自然なんだけど、オレンジで見た目がよくなるように、パプリカの粉を餌に混ぜている人もいるよ。なんとなく、オレンジ色の方がおいしいと思っていました。いうわけではないんですね3鶏をさばく民泊の一大イベントはコレ。宴会料理の鶏肉は、自分でさばいたものをいただきます。普段、何も考えずに「若鶏の唐揚げ」を食べていた自分が恥ずかしくなりましたその様子はこちらの記事で詳しくレポートしておりますので、知りたい方はぜひご覧ください。4野菜のお世話大野村農園では、シーズンごとに3~4種類の野菜を育てています。晴れた日は畑へ行き、新玉ねぎやサヤエンドウ・スナップエンドウの収穫をしました。抜けて快感サヤエンドウ。右のサイズになると、大きすぎるらしいふっくらとしたスナップエンドウ野菜は収穫だけではありません。その他の作業があってこそ、収穫まで到達することができるのです。地味だけど、とっても大事な作業と将兵さんがいう作業は、雑草抜き。花ちゃんにもらったタンポポを大事そうに持ちながら説明する将兵さんじゃがいも畑では、じゃがいもの間に生えている雑草を草削りで削るちなみにこの畑は鶏糞をまいて育ててるよ。それで、ここに生えた草は鶏にあげる。その草を食べた鶏が糞をする。それをまたこの畑にまく......という循環だね果てしなく向こうまで続く「循環」は、もはや大野村農園のキーワード。鶏の世話をしていても、畑にいても自然の循環を感じました。大野村農園を訪れれば、さまざまな場面で循環を感じるでしょう。年中同じ野菜があるわけではないので、時期に応じて作業は異なります。スーパーに年中同じ野菜が並んでいるのとは違い、作業を通じて「旬」を感じることができそうです。そんなに力仕事もないし、誰にでもできる作業ばかりでした。さあ、大野村農園へ行こう!「農家民泊」に対するイメージを、いい意味で変えてくれた大野村農園での食事・体験。訪れた人にしかわからない楽しさと学びがそこにはあります。親戚の家にいるかのように、ありのままの自分でいられる場所を、ぜひ訪れてみてください。ここにきて「人生が変わった」という人もいるそうですよ。今が旬イースターエッグの作り方と遊び方をご紹介。卵が主役の日・イースターって何だろう?みなさん、「イースター」をご存知ですか?2019年のイースターは4月21日の日曜日。日本では最近、ハロウィンなど海外のイベントを楽しむ人が増えていますが、このイースターも近年少しずつ注目を集めています。「イースターの名前は聞いたことあるけれど、実際何をする日なのか、どう楽しんだらいいのかわからない」と言う方も多いのではないでしょうか。調べてみると、イースターにはたまごが欠かせないアイテムなのだそう。「たまご」のイベントをポケマル編集部が放っておくわけにいきませんよね。卵・乳のリアルタイム出品一覧をみる目次ここに目次が表示されます。1そもそも、「イースター」ってなあに?キリスト教のイエス・キリストが死後3日目に蘇った「復活」を祝う日のことで、日本語に訳すと「復活祭」。クリスマスと並ぶ最大の祝日・イベントとされ、親子や家族、友人とごちそうを囲んでお祝いをするのだそうです。クリスマスやバレンタインのように毎年日付が決まっているわけではなく、「春分の後の最初の満月から数えて最初の日曜日」と定義されています。実は、日曜日が休日なのはイースターが由来とされていて、あのモアイ像で有名な「イースター島」も、イースターの日に発見されたことが名付けの由来と言われているんです。2「卵」×「うさぎ」。その理由と関係は?そのイースターを象徴するのが、卵とうさぎです。この意外(?)な組み合わせの理由は、どこからくるのでしょうか...キリスト教では、卵は長い歳月をかけて新しい命が生まれることから、「生命の誕生」を象徴する存在とされています。うさぎも同様に子孫をたくさん産むことから「豊かな生命」のシンボルとされ、子どもにプレゼントを運んで届けてくれるという言い伝えもあるそうです。そんなことから、昔からイースターの日は親子や家族、友人と卵料理を味わったり、うさぎの仮装を楽しんだりする風習があるんです。それは、イースターに欠かせない「イースターエッグ」です。イースターといえばイースターエッグ。ポケマルスタッフも実際にイースターエッグをつくってみました。【イースターエッグのつくりかた】(1)材料・道具・卵(今回は栃木県・淺野晃子さんの「那須の子宝たまご」を使用)・ボウル・フォーク・つまようじ・割り箸・ペン、絵の具、マスキングテープなど(2)たまごの上下にひとつずつ穴をあけるフォークを斜めにあててやさしくグリグリすると、卵の殻が削れるように穴があいていきます。片方の穴は直径2〜3mmくらい、もう片方の穴は割り箸の先がギリギリ通るくらいの大きさに広げます。(3)卵の中身を取り出す大きめに開けた方の穴からつまようじをいれて、卵の中身が出やすいように軽くかき混ぜて黄身を割ります。ボウルの上でタマゴを縦に持ち、小さい穴の方から空気を吹き込むと、下側から卵の中身が出てきます。中身がすべて出たら、殻を壊さないようにやさしく流水で洗ってください。(4)いよいよペイント思いつくままに自由にカラフルに装飾してみてください!全面に絵の具を塗る場合は、大きめにあけた方の穴に割り箸を差し込んで持ち手を作ると作業がしやすいですよ。好きな色の絵の具で全面に色付けしても良し。ペンでお顔を描き込んでも良し。マスキングテープを切って貼り付けても良いですね。だいたいペイントが終わりました!ダンボールに切れ目を入れ、割り箸ごと挿して乾かします。仕上がりが楽しみです。子どもと遊ぶ「エッグハント」「エッグロール」このイースターエッグを使って、子どもと楽しむ遊びもあります。家の中に隠したイースターエッグを探し出す「エッグハント」と、スプーンでコロコロ転がす「エッグロール」です。エッグロールは、大きめのスプーンをつかってイースターエッグを転がしてゴールを目指す遊びです。大人はかがんで走るので足腰にきます...。子どもと競争したら盛り上がりそうですね。休憩して、卵のご紹介を。さんの「那須の子宝たまご」です。淺野さんは元パン屋さん。パンやお菓子を作るのに最適な「理想の卵」を得るために、なんと自分で養鶏をはじめてしまったというパワフルな女性養鶏家です。鶏たちは、「無理に卵を生ませない」「クチバシの先をカットしない」「抗生剤やホルモン剤を使わない」「飼料はできる限り国産のものを」という淺野さんの優しい飼育方針のもと、放し飼いでのびのびと暮らしています。その美味しさは、「那須の子宝たまご」の商品ページにこう表現されていました。“口もきかないような年頃まっさかりだった息子が「このオムレツ、やばいくらいにうまい。」と言っていたから、きっとおいしい卵なはずです。”やばいくらいにうまい...食べてみたくなりますよね?那須の子宝たまご(10個入り2パック)4取り出した卵液で農家さんオススメのお料理もつくろう!それでは最後に、取り出した卵液を美味しく食べてイースターを締めくくりましょう!まずは何と言ってもオムレツです。あま〜いチーズオムレツ。お砂糖多めに入れるのでいつも少し焦げてしまうのですが、香ばしい外側ととろとろの中身のテクスチャーの違いが「やばいくらいに」美味しいなぁ......。冷蔵庫に入ってた春菊のおひたしもいれてみました。黄色と緑の色の組み合わせが春っぽいですね。農家さん直伝のレシピでつくる「卵プリン」もオススメです!レシピを教えてくれたのは、福島県相馬市で「相馬ミルキーエッグ」を生産する菊地将兵さん。調理方法はとてもシンプルで、加熱せずに簡単につくることができます。食感や滑らかな舌触りは、スーパーなど市販品では味わえないと言います。子どもにも大人気だそうです。*イースターの楽しみ方はいろいろ。養鶏家さんに教えてもらいました【農家飯】美味しい卵だからこそやってほしい!ニラのおひたし卵黄のっけ【農家飯】自宅で簡単につくる、ミルキーエッグのなめらかたまごプリン※この記事は2017年4月13日に公開した記事を一部修正したものです。固定種野菜セットを“とり”に、青森の森山さんの畑に行ってきたよ9月のある日、ポケマル編集部。野菜セット“とり”に行って来るけど一緒に来て?いいですよ。どこに?青森おっしゃ、行ったる。(でもなんでわざわざ取りに行くんだろう?)編集中川の指示によると、今回“とり”に行くことになった商品はこちら。青森県青森市の森山知也さんの『固定種の野菜セット』です。固定種の野菜セット・冬固定種の野菜セット・冬×2倍ポケマル豆知識:固定種ってなあに?先祖代々同じ外見や味を受け継いできた品種を指します。昔ながらの個性的な味を楽しめる一方で、病気に弱い、育成が不安定、形が不揃いなどの理由で、大量生産や大量流通に不向きなお野菜なのです。詳しくはこちら:消えかける「固定種」。その命を未来へつなぐ農家さんのお話。ポケマルがオープンした2年前からずっと人気で、リピーターさんもついているロングセラー商品。「色鮮やかでめずらしいお野菜たちと森山さんの誠実で丁寧な対応がその理由かな?」と分析してはいるものの、ポケマルも実は詳しいことはわからない......。そんなわけで、実際に畑まで“とり”に行って、人気の秘密を探ってくることになったのです。ここに目次が表示されます。宿の一室で、スマホのアラーム音が沈黙を破ります。やだぁ、外も真っ暗なのに布団から出たくないよう......うーむ、起きた方がいいんだろうけど、眠いっすね。つらい......だめ、はやく起きて。無慈悲な目覚ましと担当編集に布団を引っぺがされ、外へ出てみると、うーん寒いっ!気温にして11°C。9月下旬の青森を侮ってはいけません。薄手のダウンを着込みます。本日は編集中川とエンジニア丸山、筆者おおしろの計3人での出発です。弘前市から森山さんの畑がある青森市までは車で1時間ほど。真っ暗な山道をひた走り、白みゆく東の空を眺めつつ、畑に到着したのは午前4時45分。すばらしい朝焼けおはようございます!元気よく出迎えてくれた、森山さん。寝ぼけ眼を擦りながら、「ウヒィ、東北寒いよぅ...」などと弱音を吐く筆者とは大違いです。森山さんの畑は青森市内に2カ所あり、今回訪れた畑は、守られるように四方を木々に囲まれています。畑の中には小川が流れ込んでおり、心地よいせせらぎの音が響き渡ります。朱色と薄水色が混じり合う早朝の空に向かって畑から朝霧が立ち上り......ああ、こんなに美しい風景を見られるなんて、早起きしてよかったなあ......さっきまで眠気と寒さで一杯だった脳みそが洗われていくようです。なんでこんな朝早く取りに来た......oh......まさか収穫からやれと......やだなあ。「採りに行く」って伝えたでしょ。服装も「動きやすい服装」って指定したしはい。おっしゃるとおりです固定種お野菜の宝庫、森山さんの畑を駆け回る!午前5時、とうとう作業開始の時刻となりました。長靴と手袋を携え朝露に濡れる畑へ出陣です。さあ、野菜セットの裏側をのぞいていきましょう!1毛豆〜津軽地方の秘められし美味を採る〜まずは毛豆の収穫からやってみましょう。何ですか?ポケマル豆知識:毛豆ってなに?ずばり毛豆とは青森県の津軽地方で代々受け継がれてきた在来種の枝豆。9月中旬〜10月上旬頃に収穫期を迎え、名前の通り茎や葉は茶褐色の剛毛に覆われています。毛まみれの雄々しい見た目とは反し、プリッと甘さ満点のお豆です。津軽地元民のみが知るうまいもんということです。(※残念なことに記事公開時には今年の販売は終了......来年9月の販売を楽しみに待っていてください)莢を枝から外して出荷すればすぐに調理でき便利なのですが、食べる直前まで旨味を逃がしたくないので、僕は枝付きでの出荷にこだわっています。いうわけでまずは、その場で要らない葉を取っていきます。毛豆の葉をむしる早朝の畑の真ん中で、ひたむきにボキボキと葉が付いた枝を折っていくこと30分。本日分の毛豆を収穫し終えたら、お次は毛豆の選別作業です。貧弱な莢や虫食いの跡がある莢は取り除いてください。美味しそうなものだけ残すようにお願いしますうむむ、美味しそうな莢かぁ(と呟きつつ、愛して止まないビールと枝豆の絵が脳裏をよぎる)これはおいしそう。これは...ちょっと微妙かな黒いトレーの奥側がお客さん行きの毛豆、手前側がはじかれた毛豆いや、このくらいの傷なら俺はええんやで......ほんとそれですよね。このくらいなら許容ですよね。問屋が卸さない...OKの莢とダメな莢、境目はどこなんだ......ぐぬぬ、なかなかつらい作業だなあ断腸の思いで選別しながら、思い浮かぶのは豆を口に運ぶ瞬間です。茹で上がった莢の中からふくふく中身が詰まったものを探すあの時間。それがいつしか、お客さん——つまり食べ手の満足そうな表情に変わり......この感情、もしかすると生産者さんの気持ち!?私たちが生産者さんの顔を思い浮かべながらいただくように、生産者さんが私たちのことを考えて作業しているのだとしたら、これはまさに相思相愛。なんてことを考えつつ選別すること30分。毛豆の作業は完了です!2ネギ〜一進一退、ネギ虫との戦い〜お次はネギ畑へ。ネギの収穫作業で注意する点は、ネギアザミウマやネギコガ、通称「ネギ虫」たちによる虫食いです。ネギ虫は葉の表層を舐めたり、汁を吸いながら葉の内側にも入り込みます。虫食い箇所は皮を剥いて取り除き、中まで入ってしまっているものははじきます。あれ、結構いるぞ...というより、ほぼどのネギにも痕跡がある!※ネギ虫の食害は一時的なもので、2018年11月は激減しているとのことです。化学肥料や化学農薬に頼ることなく育った森山さんのネギは、虫たちにとっても甘くて美味しいのでしょう。収穫したネギは全てを目視で確認し、選別していきます。骨の折れる作業ですが、これも野菜セットのため!3秘訣は夫婦のコンビネーションにあり!まだまだ作業は続きます!ころころかわいい伝統種のパプリカや黒キャベツ、ビーツの収穫、さらにはプチトマトを選別したり、なすや大根を水洗いしたり......。かご一杯に収穫しますにんじん......?いいえ、固定種の大根です。ひとつずつ丁寧に水洗いをパプリカをふきふき。雑談も楽しい!たっぷりの固定種ミニトマトをひとつひとつもぎます。ヘタごとに力みなぎる固定種の黒キャベツ、こんな風に生育しているのです!そんな中、常に作業所に飛び交う会話が。△△さんは今回リクエストってあったっけ?今回は......特にないみたい。大丈夫!森山さんと奥さんのコンビネーション技は圧巻でした。その飛び交う会話の質は、多忙を極める商業施設のバックヤードさながら普段は森山さんが収穫作業をし、奥さんが虫の確認や選別作業を行っているのだそう。毎朝当日の発送数を確認し、野菜セットの内訳や各野菜の収穫量を確認しています。その日の畑の状況やお客さんの好みに合わせて、箱ごとに内容を変えることもよくあるのだそうです。作業中に飛び交う会話に、野菜セットの”現場”を体感した筆者でした。梱包開始!午前10時、東京のポケマルオフィスでは始業時刻です。いを完了させ、小分けに梱包したお野菜を段ボールに詰めていきます。8品目をパズルのように箱の中に収めます。うまくやらないとふたが閉まらない......!ここでひとつ気になるポイント!もしかしたら、多くの農家さんも気になっているかもしれません。「森山さんのおしゃれな商品写真はどうやって撮ってるの?」の謎が解明されました。なんと......あのおしゃれ写真は、軽トラの荷台に並べたりんご箱の上でiPhoneで撮影しているのでした。あの古民家の年季の入った床板のような背景は、古くなったりんごの木箱にペンキを塗ってリメイクしたものだったのですね。気になっていた農家の皆さんは、ぜひご参考にしてみては。入れ忘れがないか最終確認して......。よし、これで出来上がりです!野菜を詰めたらお手紙タイム。今回は特別にポケマル編集部がチェキで撮影した写真を入れさせていただきました!森山さんは段ボールのふたもキチっとピタッと丁寧に。送り状を貼ります!やったーっ!「固定種の野菜セット」完成!作業開始から約6時間後、ついに固定種の野菜セットが完成しました。夕方のような疲労度ですが、時間はまだ午前11時。達成感と満足感でいっぱいです。食べることならポケマル編集部の十八番です!お客さんのところに行けなかったお野菜たちを洗います選別で外されたお野菜をふんだんに使います。加熱向きのトマトをたっぷり敷きつめた上に、ビーツ、黒キャベツ、パプリカ、大根、紫キャベツ、玉ねぎ、長ネギなどなど、作業小屋にある傷もののお野菜たちをこれでもかと詰めこみました。切って鍋の中に並べていきます。太陽いっぱいの森山さんの畑で育った作物たちのパワーがぎゅっと詰まった、元気いっぱい太陽鍋です。味付けは椎茸のお出汁と塩だけで十分なほど、お野菜の味が濃厚!選別で外した毛豆も茹でていただきました。とれたての毛豆のうまさに度肝を抜かれる。んめなぁ〜!やってわかった「野菜セット安すぎないか」問題森山さんのところに野菜セットを採りに行った後、畑の余韻に浸りながらも、筆者の頭の中には1つの疑問が浮かんでいました。それは、「野菜セットってどれだけのコストがかかっているんだろう?」という問題。生々しいけれど大切なお金のはなしです。※あくまで筆者おおしろ個人の自問自答です。今回作った野菜セットは約8品目入った「固定種の野菜セット・レギュラー」。ひと箱2,160円(※2018年9月当時)で販売しているわけですよね。育てる時間、収穫して丁寧にトリミング、そして梱包する手間。それを鑑みてのこの値段......おい待ってくれ。野菜セット、安すぎやしないかい?送料に関しても同様。関東で購入したとすれば、送料は756円(2018年10月現在)。この野菜セットは合計2,916円で入手できるというわけです。今回のように実際に“採り”に来たと考えてみるよ。交通費と1人分の労働時間を全てお金に換算すると......ざっとこんな感じですかね。......えっ、なにごと?「森山さんの固定種のお野菜食べたいな〜」と思い立ち、東京を出発し、収穫し、それを持ち帰る。時間にして約13時間。作業だけでおよそ1万円分の人件費が発生します。そこに交通費(新幹線利用)を合計すると、44,606円*(+穏やかな筋肉痛と耐えがたい眠気)(※2018年9月当時)が生じる計算になったのです。森山さんちの唯一無二のお野菜を、家から一歩も出ることなく、明け方に布団から這い出なくても、家に届けてもらって食べられるワケなのか。畑に行く前は、こんな当たり前のことにも気づかなかったのだナァとは言ってもスーパーで食べ物を買うときに、どうしても目が行っちゃうのは価格なのよね。食べ物にはそれだけじゃない、価格だけじゃ表現しきれないバックグラウンドが秘められているのよ。それをどうやって伝えれば......?だからこそ筆者は、「固定種の野菜セットは安い、安すぎるよ!」と主張したいのです。野菜セットを作ってみること。それは、ただ収穫するだけではなく、育てて、詰めて、お客さんに届ける——生業としての農業を全身で味わえるイベントなのです。畑に行く以前には知り得なかった「農家の世界」をちょっぴり垣間見てしまいました。広大で美しい畑で育ったお野菜には、力がみなぎっている!雨にも負けず風にも負けない、農家さんの情熱、いや人生が詰まったお野菜と出会える機会なんて、そうそうありません。森山さん、本当にありがとうございました。ごちそうさまでした!かわいらしい奥さんと森山さんをパチリ*もちろん筆者が作った野菜セットは、後日ポケマルスタッフが美味しくいただきました。紙雑誌やWeb媒体問わず執筆中。ポケマルでは農業初心者を生かし、わかりやすく愉快な記事の執筆を目指す。イラストや漫画も発表中。「ちりめん」というと、たまにふりかけに入っている「アレ」というイメージがあります。口の中でシコシコという食感はあっても、他の味と混ざってちりめんの味がよくわからない......なんていうことも。そんなちりめんしか食べたことのない方には、衝撃のちりめんをおすすめします。広島県の石野智恵さんから届くちりめんです。石野さんのところでは、漁から加工、袋詰めまですべてを行っています。獲れたてホヤホヤの新鮮なものを加工するので、まったく魚臭さがありません。石野さんの商品は、一口に「ちりめん」といってもさまざまな大きさがあることを教えてくれます。実は、ふりかけの「アレ」がちりめんの全てではないんです!このようないろいろな気づきを得ながら、「美味しいと笑顔になれるようなちりめん」を食べてみませんか?まずは、みなさんのちりめんの食べ方を見てみましょう〜。程よい塩加減が良さそうですね!ちりめんじゃこ使って、バルサミコとサザエ出汁醤油とケッパーいれて、春菊と和えてみました。塩加減いい感じ!たくさんあるので、あれこれ味のベースとして使っていきます!(toshisさん)きれいな新玉ねぎとちりめんじゃこで、早速じゃこ玉サラダにして食べました。ちりめん山椒用の極小サイズもあるので、ぜひぜひお試しを!とっても美味しいちりめん山椒ができました!たっぷりあるので、おすすめレシピに挑戦するのが、楽しみです。(miziさん)本日早速『ちりめん山椒』を作りました。ちりめんをそのままご飯にかけたり、混ぜたりするだけでも満足できる美味しさです。美味しい美味しいちりめんセットありがとうございました!早速、今朝炊きたてご飯にのせていただきました。家族全員が大好きなちりめん、ことのほか6歳の息子が大好物で、今朝は大喜びしながら頬張っていました。塩辛くなく、優しい味で、ホッとする味に心ほぐされました。(ナツオのおかんさん)普段ねぼすけの息子が今朝は張り切って早起きして、なにをしだすかと思えば「ちりモン探し」!!️稚魚でも成魚の姿だったりするのが楽しいですね💕最後は見つけたモンスターたちも一緒にして、ゆかり(これも広島出身の品物ですよね👀)とちりめん菜の花と炒り胡麻とちりめんおまけしてくださったひじきちりめんのおむすびが、朝ごはんになりました🙆💕(茶太郎さん)かえりかえりは、ちょっと大きくなったちりめんです。カルシウム満点で、ちりめんとは違った味わいが。Shiiyaさん)一つは入っていたレシピを参考にして、酢漬けにしましたもう一つは、ニンニクと生姜と唐辛子を効かせて甘辛く味をつけました暫くは御飯のお友だちには苦労しないでしょう、て言うか又食べ過ぎてしまいそう(はつみんさん)おまけでいただいたひじきを煮て昼食に煮てみました。かえりを具の一つとして煮ました。したら、いいダシが出たのか、とっても美味しかったです。農家飯〜石野さんの農家飯です。*みなさんちりめんへの熱量が高く、1つ1つの投稿文字数が多い印象でした。文章を抜粋するのは大変でしたが、それくらいちりめんが「美味しかった!この気持ち伝えたい!」ということなのだと思います😄きっと、美味しいちりめんで自然と笑顔になっていたのではないでしょうか。石野水産に創業当時から伝えられているという「食卓に笑顔を」の精神が、ちゃんと受け継がれている証拠ですね^^大きさによって変わるちりめんの味。「森のアスパラ」のお料理アイデア【みんなの投稿まとめ】フルーツトマトならぬ、”フルーツアスパラ”と呼びたくなってしまうほどのアスパラガスがある......というウワサを耳にしました。佐賀県太良町で安東浩太郎さんが育てている『森のアスパラ』。一本一本に、アスパラの甘味、香り、うまみ、そして、したたり落ちるほどの水分が、ギュギュッと詰まっているんです。スーパーで見かけるアスパラよりも、みずみずしく香りのよいものがドサっと届きます。「こんなにたくさん、どうやって食べたらいいかわからない......」という方も多くいらっしゃると思います。普通のスーパーでは5本くらいの一束で結構なお値段しますからね......。そこで、すでに購入した方々はどのようにして食べつくしたのか、参考に見てみましょう〜。シンプルな味付けでやはり、素材の味が良いとシンプルに食べたくなりますね。茹でるだけ、炒めるだけで最高の一品に。塩でさっと茹でて、マヨネーズで食べました。息子は、この食べ方がいちばん好きなんだそうです。(Risaさん)予想していたよりも長くて立派なアスパラガス。湯通しして、バターと塩胡椒でソテーしました。ジューシーでとっても美味しかったです😋(ちかさん)お肉との相性抜群!アスパラガスとお肉、最強の組み合わせです。油との相性もいいそうですよ。肉巻きにしていただきました。アスパラガスの甘さに感動です!明日はパスタ、明後日はキッシュにしてみようかと。(おちゃもちさん)豚バラで生のアスパラを巻き、塩、胡椒。その後に春巻きの皮で巻き、オリーブオイルで揚げ焼きにしました。ごちそうさまでした!(Risaさん)待ちかねたアスパラ、娘に少しお裾分けして豚肉で巻いてオーブンで焼いたら家族に大好評でした。Itoさん)パスタの具材にアスパラを入れるだけで、パスタに彩りが・・・✨緑が入るだけで、格段においしそうになります!!キレイな色、生でも食べられるほどの新鮮さに感激しました。写真はパスタに合わせてみたものです。(やこ姉さん)こちらは牛肉と一緒にパスタにしてみました、ガーリックを効かせて美味しいパスタに変身です、新鮮で美味しいアスパラをありがとうございました😊(putimikoさん)ベーコンと共にバター醤油味パスタでいただきました。アスパラガスが贅沢の極み。ウマウマでした~❤️(おちゃもちさん)安東さんのアスパラ料理安東さんの農家飯、アスパラの梅肉和えです。アスパラと梅の相性は、栄養的にもいいみたいですよ。「暑くなって体がだるい・・・」という時は、ぜひお試しください。*使い切れなくなるのを心配するよりも、おいしすぎて足りなくなるかもしれないのを心配した方がいいかもしれませんね。今週土曜日、安東さんがテレビに登場します。朝9:30〜関東圏以外では、岩手県・山形県(テレビ朝日系列)、富山県(日本テレビ系列)等でも放映されている番組です。(放映日時や内容は放送局によって異なります。)放映地域にお住まいの方は、ぜひチェックしてみてくださいね。ポケマルもちょっとくらいは映ったらいいな......。アスパラガスってこうやって育つんだ!安東さんの「森のアスパラ」が春の旬を迎えています。今が旬マッシュルームのお料理アイデア〜みんなのコミュニティ投稿まとめ〜いつも、ポケマルのご利用ありがとうございマッシュ!!・・・と、岩手県の生産者さん、船橋慶延さんのまねをしてみました。何を販売されている方でしょうか?正解は・・・マッシュルームです!!このマッシュルーム、”今までのマッシュルームの概念を覆すほどのプリプリ感”というウワサ。水と空気がきれいな環境で育ち、産地直送で届く新鮮なものだからこそ、味わえる食感なのでしょう。本当にいい環境で育ったんだな・・・というのは、マッシュルームを食べた方のごちそうさま投稿から見てとれます。皆さんの美味しそうな食べ方をのぞきながら、船橋さんのマッシュルームのすばらしさを感じちゃいましょう~。煮込みマッシュ煮込み料理は、具材がとろとろになりがちです。煮込んでもプリプリなマッシュルームを入れることで、満足感UP!今日はマッシュルームカレーです。入ってプリプリの歯応えが美味~❗️(ゆみりんさん)トマトソースとあわせました。加熱しても、ぶりっぶり。げー、の、コメントでした。(atさん)焼きマッシュマッシュルーム、オイルとの相性抜群です。互いに互いの良さを引き立て合っているのを感じます。́∀`)✨笑(Miya.aさん)ずっしりと新鮮なマッシュルームが沢山!早速、アヒージョにしていただきました。́ω`♥)゚+.*.。ほんと美味しかったです(MR06homeさん)詰めマッシュ穴があったら詰めたくなっちゃいます。ピーマンの肉詰めならぬ、詰めマッシュの完成です。軸を外して細かく刻んだベーコン、ガーリックパウダーを詰め、オリーブオイルをちょっと垂らして最後に彩りにピーマンとパプリカを差し込んで、フライパンで中火~弱火でじっくり15分くらい。敏さん)さっそくサラダと詰め物グリルでいただきました!美味しかったです!鮮度がよいのでサラダ最高です。グリル焼きも歯応えもよくてプリっプリでした。*今日の料理をつくりながら、明日は何をつくろうか考えている方が多いようですね🍄切り方によって食感が異なるので、同じ料理でも、スライスしてみたり大きめに切ってみたりと、違う切り方を試してみても面白そうです。ちなみに、船橋さんおすすめの食べ方は「揚げ出しマッシュ」。農家さんだからこそ知るおいしい食べ方、ぜひ挑戦してみてくださいね。今が旬ミルキーエッグのお料理アイデア【みんなの投稿まとめ】いつも冷蔵庫の中にあると何かと便利なタマゴ。スーパーの特売日には、午前中で売り切れてしまうほどの人気ぶり。プラスチックケースに入って山積みされているのが、私たちの頭の中にある「卵」のイメージ。さんのたまごは違うんです。それはもう、このパッケージから一目瞭然。こんな風に大切にパックされたタマゴが送られてきたら、食べる前からワクワクしちゃいますよね。見掛け倒しではありません。そのおいしさのあまり、なんと、「スーパーのタマゴが苦手」だった方にも大人気なのだとか。「タマゴなんて全部一緒でしょ」と思っている方へ。菊地さんのミルキーエッグが、”普段のたまごと一味違う”ことを、ひと足早く経験した方々からのごちそうさま投稿をまとめてみました!!イエローな黄身ともりもりな白身割って驚くことなかれ。いつもとは違う色の黄身、そしてぷりっぷりな白身が現れます。今日のランチは卵かけご飯。ひとつ入っていた貴重な初もの卵をいただきましたが、白身がしっかりしていて、黄身はこくがあって、おいしくいただきました😋(toncyanさん)黄身が箸でつまめたのには驚きました。大きさなんて揃ってないのが当たり前なんだ、というところから新鮮で。たまごかけごはん、最高でした!(茶太郎さん)新鮮さ抜群ですね。いうことで、すぐにお米を炊いていただきました。ミルキーなたまごかけごはんはもちろん、目玉焼きの盛り上がりにびっくりしました。(中川葵さん)今まで買っていた卵の黄身のオレンジ色が不自然に思えるくらい、スッキリ爽やかなレモンイエロー。家族からも「また買ってね」とリクエストされました。Tagumaさん)大野村農園コラボ大野村農園のミルキーエッグと相馬土垂がコラボした最強な食卓を発見しました!土垂はベーコン、玉ねぎとグラタンになりました。Taguchiさん)実家に泊まりに来た友人と今朝玉子かけごはんをいただきました。