【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。味で冷めてもおいしい。大さじ1下準備タラはひとくち大に切り、塩コショウを振って片栗粉をまぶす。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。白ネギは斜め切りにする。<水溶き片栗>の材料を混ぜ合わせる。作り方1フライパンにサラダ油を熱してタラを両面焼き、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加えて香りがたつまで炒める。2シメジと白ネギを加えてしんなりするまで炒め、<調味料>の材料を加える。煮たったら<水溶き片栗>を回し入れ、トロミがついたら器に盛る。