Miaという、お母様がイタリア人、お父様が日本人、生まれがイタリアで育ちがニューヨークという、インターナショナルでとてもキュートなまゆみさんが先生です!お宅もニューヨークスタイルでとてもお洒落です。まゆみさんのイタリア料理ハーブを使ったローストチキンほうれん草とリコッタチーズのラビオリ柿のサラダホワイトチョコレートのパンナコッタどれも食べ始めたらとまらない美味しさで、満腹になっても食べて続けていました!リコッタチーズも手作り、ラビオリは機械なしで作れてイタリア料理がグーンと身近にかんじられます。食べるって、人の生命のエネルギー源。季節のお野菜や季節に相応しい食材を大らかに料理して、大らかに盛り付けして頂くようになると身体だけでなく、精神まで健康になります。そんな料理に出会える機会が増えると幸せですね。