東方美人茶葉の製造工程は最終段階に入ります。ここではほとんどの水分を乾かせます。写真でははっきり見てもわからないかもしれませんが、ここでは包柔によって茶葉が固まってしまうので、その固まっている茶塊をホッときます。遡って、生の茶葉と比較してね。綺麗な形をする東方美人茶です。小緑葉蝉(ヨコバイ及びウンカ)によって特集な茶葉になる東方美人茶は生の茶葉から、仕上がるまでの茶葉変化を比較してみてください。東方美人茶をビニール袋を外して、機械で揉みます。揉む行動によって、茶葉の持つ成分が出やすくなります。茶葉の綺麗な形を作り上げていきます。炒った後の東方美人茶は風呂敷の中に入れて、再びビニール袋に入れてしばらく静かに置きます。東方美人茶は主な醗酵はゆったり過ぎていく時間の中でゆっくり進行するものです。完全に茶葉自身の酸化現象を利用します。水分の喪失しすぎないように、炒った後蒸発する水蒸気をりようして水分を保ちます。水分が足りないと次の揉捻で茶葉が綺麗な形を保ちません。東方美人茶を炒って茶葉の酸化現象を止めます。ここ工程の中では水分の喪失率も含めて、炒る時間を計算します。2東方美人茶を静かに醗酵をさせる。手で茶葉の真中に入れてみて、手の感覚で微量に温感を感じる程度で醗酵が完成です。農家の人の製茶経験を基づいて書いたものです。使用する言葉が専門用語と方言を混ざっています。写真を主に参考にして、文章を次にしてね。わかりづらい内容がありましたら、聞いてください。すると、出来るかがりに説明します。お互いにチャンスを作りましょう。Reserved.当サイト内の画像および文章を許可なく転用することを禁じます。