(棺桶)という面白い名前がついたこの料理は、揚げた食パンのなかにクリームシチューを入れたもの。今回は台湾でこそ食べたい、台湾名物の中華料理をご紹介します。ホテルの朝ごはんをパスしてでも行ってほしいのが、台北の朝ごはん屋さん。台湾の人たちは朝食を朝ごはん屋さんで買うのが一般的。ありますが、「そういうものはもう一通り食べました。台湾スイーツと言えばマンゴープリンが有名ですが、ガイドが自信を持っておすすめしたい新定番が今回ご紹介するフワフワなかき氷。台湾流は「食べる」ことで開運に!朝ごはんメニューとして人気の大根餅も開運メニュー幸せを呼ぶと言われる食べ物を食べたり、部屋に飾ったりすることで運を良くするのが、台湾流。台湾ではパイナップルは金運を呼ぶ食べ物として知られています。そこで今回は、寒いこの時期だからこそおいしい、冬のあったかスイーツをご紹介します。台湾ママの素朴な家庭料理」に登場し、簡単に作れる台湾の家庭料理を教えてくれた、あの李太太にまたまた教わってきました。台湾で有名な農産物のひとつが「梅」でもあります。お茶請けにもぴったりで、烏龍茶の茶葉を一緒に漬け込んだ甘くてほんのり酸っぱい茶梅。食べ始めると止まらなくなる、ガイドが気に入っているオススメ茶梅4品を紹介します。李太太に教わる簡単な台湾の家庭料理【後編】です。「フライパン一つでできる簡単な台湾家庭料理よ。炒めものが多いけど、油を怖がっちゃダメ」と李太太。深めのフライパンを用意して、早速作ってみませんか。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。