今年初めのセミナーは、フランスが誇るチーズ「Comté」をテーマにコンテの楽しみ方をご紹介いたします。昨年はコンテチーズ生産者協会のご依頼で、日本チーズアートフロマジェ協会ではコンテチーズのプロモーション小冊子制作の協力をさせていただきました。理事長の金子が季節毎に楽しむシーン別にデザインしたコンテのチーズプラトーをご紹介しております。カットの工夫で楽しめるコンテの魅力をぜひご体験ください。コンテボードまたは黒いスレートをお1人1枚お土産付きです。後半:コンテチーズプラトー制作コンテを使った簡単アレンジとして人気インスタグラマーのpepeさんに教えていただいたゆず味噌風味のコンテトーストをご紹介します。キノコ入りコンテのチーズフォンデュ、ジュラのワインと共にお楽しみください。申し込み後、CAFAJ事務局より振込み先をご連絡いたします。皆様のご参加を心よりお待ちしております。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。