塩もみではなく砂糖もみが気に入ってます。前日の残り物小松菜と厚揚げの炊いたんも卵とじにして再登場(笑)二人で15杯分のイカゲソ完食~(笑)お肉っけはないけどしっかり食べた感もあってなかなかいい感じの晩ご飯になりました。我が家の食器たち、殆どがポチクリショッピングでゲットしたものですが使う前に米のとぎ汁で下処理してからご使用下さいってのも時々あります。(昨日のトマトソース煮に使った器もその手のものです)食材の染み込みを予防する為なのでしょうがこれって本当に必要??絶対やらなきゃいけない事??一応今までは言われた通りとぎ汁で下処理していましたが使う前に水で濡らしてから使うで十分じゃないのかなと。近々届く予定の器(又買ったの?って突っ込みは却下・・笑)も下処理して下さいなんだけど面倒くさいしそのまま使っちゃおうかなぁ~。太刀魚のふき味噌巻きとチーズ巻き。前日のふき味噌が美味しかったので昨日は太刀魚とコラボです(笑)これも合う~!!骨なし手羽先の塩麹漬け焼き。旦那サマが骨なしがいいと言うのも納得・・・食べやすい!!小松菜と厚揚げの炊いたん。