やよい軒@町屋(06/08)カレーは飲み物。世間はまだ正月だというのに、仕事のため茂原に行ってました。来たので、先日行った店の系列店に行くことに。らぁ麺三軒屋がおいしかったので、ちょっと遠かったですが、期待値高めで訪問してきました。時間は18時40分で外待ち1名。いつもならこの時点で帰ってしまうところですが、ここまで来てすぐ諦めて帰るのもちょっと悔しいので列ぶことに。外待ちはある種罰ゲームに近いかも。待っている時に、中の様子はわかるので見てみると、その大半の人がまだ食べていません。いうより、注文もまだの人がほとんど。これは長期戦覚悟しなければ・・・。待っていると、地元の若者らしき男の子が2名、4名の2組登場。通い慣れているらしく、待ちのために記名するボードを探しています。心かき乱されていると、どうやらこの日はボードは出していないことが判明してホッとしました。この2組の後になったら、心が折れるのは間違いないですから。約30分待ちでようやく入店。それでも厨房はまだ戦争のようです。時間が5分くらいありましたね。肝心の上の方がボケていますが、そこは心の目で御覧ください。注文して5分くらいで登場の塩豚そばです。メニューの一番上の項目にあったので、これが基本なのかなと思いました。チャーシューは味付けがしっかりとしています。スープとケンカしないバランス感の長けた感じのするものです。他の具はもやし、水菜、万能ネギ、海苔と糸唐辛子の構成。どれも主張するものではなく、麺と一緒に口にしてもジャマはしないです。スープは豚骨の甘味が強めに出ているかな。個人的には豚骨を控えめにする豚骨魚介系がよかったかも。麺は豚骨の王道で、ストレートの極細麺。若干固めの茹で加減は、まさに好みです。スープだけを飲んでも思ったのですが、豚骨独特の臭みはあまりなくガツンと行きたい人にはちょっと弱いかもしれませんね。あっと言う間に食べ終わってしまったので替玉を注文。細麺だと替玉1玉無料なので、利用しないと損ですよ。替玉が出てきた時に、ちょっと多いかもと少し後悔。それでも食べ切れてしまうのは、替玉の不思議なパワーなのかも。客優先の仕事ぶりには、人気店の慢心などは微塵も感じられません。帰りはバスでと思ったのですが、正月用時刻表のため1時間待ち。そんなに待ちたくないので、徒歩で駅まで歩くことにしました。寒空の下、30分の道のりは長かったなぁ。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。