種をまく]大豆畑から1>一粒の大豆から、物語はじまる。種をまく]大豆畑から1>一粒の大豆から、物語はじまる。種をまく]大豆畑から1>一粒の大豆から、物語はじまる。2015年6月20日6月20日[種をまく]大豆畑から2>土にふれて1時間。工場見学>大豆の未来、納豆の現場を拝見。2015年6月20日7月初旬[芽が出る]>こんにちは、赤ちゃん大豆たち。2015年7月1日8月初旬[土を寄せる]>強風にも、ぐらつかない強さを。2015年8月15日8月下旬[花が咲く]>花が咲いた場所に、大豆が実る。2015年9月1日9月初旬[台風と戦う]>倒れても、起き上がればいい。2015年9月1日9月下旬[害虫の襲来]>無農薬栽培の難しさを学ぶ。2015年9月15日10月中旬[もうすぐ収穫]>大豆を収穫する日、決まりました。2015年10月15日11月18日[大豆の収穫]大豆畑から1>畑の大豆たちを前に。2015年11月18日11月18日[大豆の収穫]大豆畑から2>昔ながらの脱穀を体験。2015年11月18日11月18日[大豆の収穫]丸美屋工場見学>大豆の一生を見届けよう。種をまく]大豆畑から1>一粒の大豆から、物語はじまる。梅雨の晴れ間に恵まれた一日。大豆の一生を見守り、学ぶ、仲間たちが集まりました。場所は熊本県の山鹿市。納豆でおなじみの丸美屋が管理する、広々とした畑のひとつです。塾生は、大人と子どもの混合メンバー、12家族・38名です。中には、まだヨチヨチと歩き始めたばかりの小さな塾生の姿も。お母さん、お父さんに手を引かれながら、これからはじまる「大豆の一生」に瞳をキラキラさせています。さあ、種まきから収穫まで、約5カ月間の食育塾。元気に楽しく学んでいきましょう。丸美屋の大豆生産者・農匠なごみの東先生より説明を受けた後、家族ごとに配られたのは、種まき3点セット。大事な大豆の種は、大豆そのままの姿でした。竹筒のスコップと軍手です。竹筒のスコップは、先をナナメに切って尖らせています。この尖った方を土に刺して、大豆の種をまく穴をあけていきます。深さの目印は、青いテープ。種をまく穴が、深すぎたり、浅すぎたりすると、大豆が上手に芽を出さないこともあるそうです。大豆が心地よく芽を出せる“おうち”をつくるような気分で、穴をあけていきます。塾生たちは大人も子どももお行儀よく並んで、畑に竹筒を刺していますね。してこんなにキチンと整列しているのかな?東先生に聞いたところ、「大豆を上手に育てるには、きちんと一定の間隔(30cm幅)を空けて、種まきをするのが鉄則ですよ〜」。畑に、ピンと張られた白い紐は、塾生たちがまっすぐ並ぶための目印だったんですね。一定の間隔(30cm幅)とは大豆が大きく育った時の大きさと一緒。間隔を空けることで、大豆が伸び伸びと葉を伸ばせるスペースを与えられるし、後々のお世話もしやすくなります。大豆にとっても、人間にとってもいいことなんですね。ハイ、まずは竹筒で、ちょうどいい深さの穴を掘ってね。そうそう、いい感じ!種をまくのは、ひとつの穴に、2粒ずつ。2粒ずつまくのは、芽を出した大豆が、支え合って成長できるようにするためです。優しく土をかぶせて、最後にとんとん。先生から「おいしい大豆になあれ!って言いながら播いてごらん」「ここに植えた大豆が、朝ごはんの時の納豆になるんだよ」と教えてもらいました。バラバラと適当に種をまいただけでは、大豆は元気に育ちません。植物も人間と同じです。優しく土をかぶせたり、適度な水分を与えたり、成長するためにちょうどいい環境をていねいに作ってあげること、心をこめて育ててあげること。それらが重なり、すくすくと成長できるのですよ。movie.1movie.2movie.3movie.46月20日[種をまく]大豆畑から2>土にふれて1時間。宿題も!6月20日[種をまく]大豆畑から2>土にふれて1時...この記事はいかがでしたか?ご感想・コメントをお願いします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。知りたい!と思ったら、こちらもおすすめです。9月下旬[害虫の襲来]>無農薬栽培の難しさを学ぶ。