前日のマッシュドピースの残りにパン粉をつけて揚げてみました。サバとイワシの卵&真子の煮付け。一個一個は小さいけど流石に数が多かったのでそこそこの量になりました。一晩血抜きしてあるのでとっても綺麗です^^。ご馳走様でした~!!毎年、この時期に一週間程父親と一緒に海外旅行に出かける愚息。ボスニアヘルツェゴビナ。東ヨーロッパバルカン半島の国々なんて結構マイナーなとこ行ってきたのね^^;で、昨日お土産が届きました~♪ふくろうの置物集めが趣味のPママの為にクロアチアからやってきた新入りさん(笑)一粒約1000円の黒トリュフ。これ、どうやって料理に使えばいいんだろう・・・・?自分宛じゃないのに届いた荷物に大興奮のCHICAさん、Pママ達の隙をついてトリュフの入っていた箱を強奪。ワーイ何気にいい笑顔のCHICAさん・・・ヤレヤレ・・・・┐(-。Wedサバのムニエル・マッシュドドライピース添え3月28日(火曜日)サバのムニエル。牛乳に漬け込んでいたサバに塩コショウして地瓜粉をつけオリーブオイルでソテー。小松菜とカニ缶の中華風あんかけ。ストックのタラの子の炊いたのを使ってます。レンコンのごまマヨ和え。薄味で炊いておいたレンコンをマヨネーズ入りのごまだれで味付け。新玉ねぎとハムのサラダ。詰め込んでるので下手に下の方の物取り出そうとするとその後蓋が上手く閉まらなくなるんだよね(汗)仕方ないのでしばらくはDHA&EPA摂取強化生活になりそうで~す^^;Pママ、寝違えちゃったのか右首筋から肩にかけてめちゃ痛いんだよね。(0)▲Top|ホーム|プロフィールAuthor:Pママ毎日の我が家の食卓をご紹介。