初夏の台所仕事は楽しい。大好きな実山椒の下拵え。小さな実を指先で、ぽつぽつ摘む作業だけはなかなかの苦行なのだ。300gの水煮の完成。100gずつ小分けにして冷凍保存。美味しいシラスと炊いて、ちりめん山椒へと季節の台所仕事は続く。・・あっ晴れた♪>>comments今年久しぶりに少しだけれど家の実山椒で私も作りました。確かに!実をぽつぽつとるよりも、鋭いトゲトゲを避けながら実を摘むことこそ苦行!買って来た実山椒よりも、そんな思いも含めてお庭の山椒の実りだとちょっと気持ちも違うだろうな~(*^。^*)実はね、わたしは作るけれど、なかなか消費できないのです。EDIT]少しだけ、季節を楽しむ量でいいですよね(^-^)annさん、こんにちは♪コメントありがとうございます(#^.^#)あーannさんもやっぱりそうでしたか・・ね、もうジャムやジュースなどそれほど頂かなくなったってありますよね。