中心に生活を健康で豊かに過ごすための知識と技術を学ぶいま、女性に求められているのは社会人としての高い職業能力と共に、豊かで快適な家庭生活を演出する資質です。暮らしのあらゆる視点から幅広く学びます。このような生活全般に関わる様々な学びを通して、より良い生活を実現する力を養うと同時に、社会に出ていくための豊かな教養が得られ、即戦力として活躍できる力を身に付けることができるのです。生活科では、栄養士を柱として、フードサイエンティスト、そして医療管理秘書士を養成するための、理論と実践をバランスよく取り入れたカリキュラムが編成されています。様々な学びの中で、マナーやコミュニケーション力はもちろん、IT能力を確実に身に付けていきます。日常生活の中から学び、それを改善できる明るくバイタリティあふれる学科が生活科です。コミュニケーション力なども意識した学びを大切にしています。栄養士免許を取得するためには、栄養士課程で開講される給食管理実習(1)(通称カフェテリア実習)を履修する必要があります。基礎知識をもとに、学内の給食施設を使用して、教職員及び学生を対象に1日100食余りの食事を提供します。具体的には、献立作成や栄養計算といった計画の段階から、材料の発注・調理・食事の提供・そして後片付けに至るまで、給食管理の全てを学生自身の手で行います。実際の栄養士業務と近い内容を行うため、この実習を通じて、学生は栄養士に必要な給食管理能力やコミュニケーション力、さらにリーダーとしての責任感をも効果的に培うことができます。ついて生活科で開講している栄養士実務演習では、学外(地元スーパー)で食育活動を行っています。食育活動で、正確な知識を伝えるために、学生は事前に様々なことを調べますが、その他にも、食育をより効果的に行うため、どのような表現をすれば知識が伝わりやすいかということも考えます。このことにより、食育に関する知識だけではなく、それを伝える技術も豊富になり、また、食育に対する高い意識を体験的に培うことができます。栄養士免許を取得するためには一週間の校外実習を行う必要があります。生活科では校外実習の事前指導を行っています。実習先である病院や老人ホーム、保育園の栄養士を講師として招き、実際の栄養士業務や大量調理に欠かせない衛生管理について学びます。講義で学んだ基礎知識をより専門的に学ぶことで目的が明確となり、実習をより充実したものにすることができます。心身ともに健全で人間味ある人生設計を営めることを目標としている。家政学を基に豊かな資質を養い、社会のニーズに適応できる専門知識を修得させている。ついて充分に時間をかけて指導している。コンピュータ演習・現代作法学などを学ぶことにより一つの専門に偏らない人材の育成に努めている。共通教養科目により社会人として必要な基礎常識を身につけると共に、専門教育科目のカリキュラムに沿って学習し、卒業に必要な62単位を修得し卒業が認定されると短期大学士(生活)が授与されます。加えて生活科の教育目標に沿った能力を身につけ、かつ所定の単位を修得することにより、カリキュラムポリシーに示された資格を取得することができます。・卒業時に獲得した学習成果を活かして自分に適した職業を選択して活躍できる社会人を目指します。地域社会や職場で必要とされる人材を育成し、食を中心に健康で快適に過ごす知恵と技術を身につけたライフアドバイザーを養成します。実施し、目標を高く持ち、個人の能力を多用に活かすために以下の免許・資格を取得可能にします。・多様化する生活に対応できる知識と技術を身につけたい人。・目標に向かって、一生懸命物事に取り組む人。・地域が抱える食や健康の諸問題に関心がある人。・栄養士を目指したい人。その後管理栄養士を目指したい人。・医療事務職に就きたい人。