クラウドファンディング!!無添加ジビエペットフードを作りたい!第43回Incontraワイン会~イタリアから帰ってきました編~(終了しました)第43回Incontraワイン会~イタリアから帰ってきました編~(終了しました)2019.10.19未分類2019年最後のワイン会はイタリアから帰ってきました編です!!毎年恒例のピエモンテ特別編!白トリュフと少し古いネッビオーロが主役のワイン会!ご参加下さったお客様どうもありがとうございます。ピノ・ネロ10%全て自社ブドウで造られるいわば、フランチャコルタのRM。フレッシュで透明感のある薄い藁色。グレープフルーツのようなフルーティなアロマにキメの細かい泡立ちで喉ごしも滑らか。ソーヴィニヨン・ブラン100%蜂蜜漬けのグレープフルーツや金柑のような強いアロマ。した厚みのある舌触り。豊かな果実味が味わえながら、爽やかな余韻が続く。モンビローネロエロDOCのミドルレンジのスルはオーナーが目指すブルゴーニュのように繊細で上品な味わい。フレンチバリックを使用していますが、樽が主張しすぎることも無く、華やかな香りと美しい酸が感じられるワインです。ネッビオーロ100%たっぷりと熟してドライフラワー、バルサミックな雰囲気があり、余韻は非常に複雑。ネッビオーロ100%甘く熟したプラム、ブラックベリー、たばこ、カンゾウ、スパイスなどの香りが織りなす贅沢なアロマ。リッチなストラクチャーのフルボディで果実味に溢れ、香りを始め全てのバランスが取れたワインです。yet.返信をキャンセルする。