鹿児島県は、九州の南側にある薩摩半島と大隅半島、種子島や屋久島等により構成されています。種子島は、ロケット打ち上げ施設があったりと、離島の特色が強いです。日本有数の火山地帯で、活火山の桜島や、霧島連山等があり、住民は火山と共に暮らしがあり、鹿児島の歴史を積み重ねてきました。屋久島の原生林は独特で、世界自然遺産に登録されています。特産品は、黒豚、さつまあげや芋焼酎、さつまいも、ボンタンアメ、お茶が有名で、そうめん流しや、アイスのしろくまの発祥の地です。鹿児島の黒豚は、世界でもトップクラスの厳しい品質管理が行われてきました。しゃぶしゃぶ、トンカツ、ハム、味噌漬け等、様々な形で調理されており、絶品料理は、とても美味しいことで知られています。グルメ等の情報サイト。