活かし、個性的な演出で食材を楽しませてくれるかは、地域によってそれぞれが違う。郷土料理とは、個性の表れだと思います。こちらには、西日本の郷土料理を紹介する方々のブログが集まったコミュニティーで、行った事の無い町に郷土料理を食べてみたくて立ち寄りたくなる・・・そんなコミュニティーです。情報交換の場になれば楽しいのでは、最近は家庭でパンを焼く人が増えています。関西(大阪・神戸・京都)グルメ情報サイト「関西ベース」さんスパイスから作ったキーマカレー。悪主婦さん今日は鏡開き。思ったら、関東は11日らしいです。