106kcal/人アボカドは森のミルクと呼ばれるくらい栄養価に富んでいます。ビタミンEの含有量は多く、紫外線で活性化した有害な活性酸素によるシミやそばかすの生成を防ぎ、美容にもよいと言われています。作り方かに身は半分の長さに切ります。アボカドは皮をむき、スライスしてレモン汁をふります。器にかにとアボカドを並べ、こしょうをふり、マヨネーズを絞ります。関連するレシピ蟹のレシピカンジャンケジャン新鮮なカニが手に入ったら、醤油漬けにしていただきましょう♪かに入り酸辣湯(サンラータン)かには高たんぱく、低カロリーでヘルシーな食材です。ビタミンB1、B2、ナイアシンといったビタミンやミネラルが豊富に含まれています。身の赤い色はアスタキサンチンという色素で、免疫力を高める効果があります。湯葉は、良質の植物性たんぱく質を多く含みます。血圧やホルモンのバランスを整え、コレステロール値や中性脂肪を下げるグリシニンも豊富。栄養価が高く、消化吸収のよい身体にやさしい食材です。かにのフランかには低カロリーで、たんぱく質、タウリン、カルシウムも豊富です。カルシウムは骨や歯を丈夫にし、ストレスを和らげるなどの働きがあります。牛乳のカルシウムとで相乗効果が期待できます。かにと水菜の和え物かには、糖質や脂肪の代謝に働き、血行をよくするナイアシンや、肝機能を強化するタウリン、味覚障害や臭覚異常を予防する亜鉛が含まれます。便秘の改善などには、さわがにを殻ごと炒めて不溶性食物繊維のキチンをたっぷりとりましょう。ご飯かには、タウリンやミネラルを豊富に含んでいるので、生活習慣病の予防、改善によい食材ですが、ビタミンは少ししか含まれていません。緑黄色野菜や柑橘類や、種実などと組み合わせると老化防止に効果的です。