近畿大学にて人工孵化されたクロマグロの種苗を愛媛・宇和海にて自社養殖し、媛マグロとして販売しております。限定品(3)大・中とろセット(4)1本マグロ(1)大とろ(4)中とろ(4)「近大」生まれ「ダイニチ」育ち近畿大学との提携・協力により、近畿大学にて人工孵化されたクロマグロの種苗を愛媛・宇和海にて自社養殖しております。天然資源に頼ることなく持続可能な資源保護型の「完全養殖」です。常に品質改良を心掛け、脂が豊富にのっている養殖マグロから、大トロ・中トロ・赤身としっかりメリハリのついた身質をもつ「媛まぐろ」へ。私たちは養殖マグロの新しい扉を開きます。