無料お見積りご予約・お問い合わせ出張専門のそば打ちエンタープライズHOMEそば打ちプラン出張そば打ち出張するそば打ち教室あなたの会社へ、施設へ、会場へ、出張致します。社員同士の交流を深めるための福利厚生プログラム、社内レクリエーションとして。大事な顧客さまをお呼びしての社内完結イベントであったり、また、コミュニティの集いも。楽常は、出張そば打ち体験を、絶大な効果へと演出致します。自分たちの手だけを使って仕上げる調理の原点。素の自分になる、なれる、今の時代の体験型アクティビティ。出張スタイルのそば打ちシーンだからこそ、貴方のオフィスでスタッフを集め大イベントを開催する事が出来ます。様シェアルームを使った住人との大コミュニケーションイベントがファミリー参加という形で実現する事が出来ます。滞在ゲストをターゲットとした、ランチ・フードを絡めた体験型アクティビティをロビーで開催する事が出来ます。家や車など綺麗にディスプレイしたショールームにゲストを招いての商談を兼ねたそば打ち会が開催出来ます。他の実績も見るそば打ちのステップを理解しようそば打ちには大事な4ステップがあります。理解することでテンションのピークが把握できると思います。それぞれのステップに掛かる時間なども考慮に入れ、より楽しいイベントの段取りを組んで頂ければと思います。性格がハッキリとわかる、仕事においても参考になるアクティビティとなることでしょう。水回し【所要時間20分】そば粉とつなぎ粉を均等に混ぜ、さらに加水と呼ばれる水を投入し生地をまとめて行く工程。加水によりまとまってくるとひとつの玉になります。キレイな玉に仕上げる工程が練りというステップです。麺棒をうまく使って平たく均一な厚みに仕上げることで、蕎麦の茹で時間に影響を与えます。2.5/5切り【所要時間15分】そば打ちの花形とも言える、切り。30分ゲストさま向け、外国人向け、女性が大半を占める場合のイベントであれば、断然エンターテイメント性が高い玉からスタートをオススメします。間延びしない空気感で、スマートにお食事にスイッチして頂けることでしょう。お食事に時間を割きたい場合に最適です。水回し【講師がやります】イベントスタート前に講師が水回しを行い、最適な加水により大切なゲストさまが打ちやすいよう調整しながら玉を作っておきます。最適な加水により触りやすい玉を作っておりますので、練りというよりくくりを行って頂くステップとなります。麺棒をうまく使って平たく均一な厚みに仕上げることで、蕎麦の茹で時間に影響を与えます。2.5/5切り【所要時間15分】そば打ちの花形とも言える、切り。2.5/5いずれの方法が、御社のイベントに適してるか、ぜひご相談しましょう。時間的な制約、イベントの趣旨、目的などをざっくばらんにお聞かせ頂ければ、担当者がベストな方法をオススメさせて頂きます。そば打ち基本4ステップをもっと詳しく無機質なオフィスに突如現れる「和」の演出PreviousNext楽常の付加価値とも言えるのが、この和を意識した装飾です。これらのイメージディスプレイはすべて無料サービスで設営させて頂いております。クライアントさまのイベントテーマに合わせ、フラワーアレンジメント、テーブルコーディネートなど多種多彩な装飾を施すこともできますので、ぜひ、ご相談頂ければと思います。スペースを選びませんそば打ち会のメリットは理解した・・・しかしそれを開催するスペースをどう決めるか!?こうしたお問い合わせは実際にひじょうに多く頂きます。どんなシチュエーションでそば打ちができるか、例にあげてみたいと思います。※参加人数とチーム人数、茹で〆めするかによって変動オフィスにスペースが無い!でも諦めないで下さい!楽常はレンタルキッチンスペースのノウハウもしっかり持ち合わせております。会社オフィスにシェアスペースが無い場合や、熱源を使用できないシチュエーションでも、ご安心下さい。ホームグラウンドとして使用するキッチンスペースをアクセスのイイ場所でご紹介致します。レンタルスペース料金に関しては、条件やオプション、曜日や時間帯により変動があり、イベント進行と日程が決定している場合に限り、原価にてお見積りさせて頂きます。enjoy!!SOBAUCHI一鉢を複数人でチームになって打つから、結束と責任感、そして楽しさが生まれる、ベストコミュニケーションアイテム!出張そば打ちによくある質問そば打ちをオフィス会議室でやりたいのですが、なにが必要ですか?そば打ち道具一式と調理道具はこちらでご用意致します。会議テーブルをお借りできれば、会場づくりもこちらで段取りを行います。電源をお借りする場合もあります。会議室の広さですが、どれぐらい必要でしょうか?参加人数によって広さは変わりますが、麺台一台の広さは920×920mmとなり、シェア打ちの場合で1台3~4名のキャパシティとなります。40名参加の場合で10台の麺台が置けるスペース+αが必要となります。社内はガスが使えないので食べられませんか?都心のビル・テナントですとガスはNGというところが大半です。IHコンロは可能か?どうかによってお食事ができるかどうかが決まりますので、ビル管理側に確認をすることをオススメ致します。ガスもIHも使用不可ですと開催は難しいでしょうか?打ったお蕎麦をそのままテイクアウトするという方法もございます。蕎麦を事前に茹でてお持ちする方法、または、オフィス近隣のレンタルキッチンスペースをご用意することも出来ますので、お気軽にご相談頂ければ。屋外での開催は可能でしょうか?例えばビルの軒先スペースや中庭スペース、開催に際して雨天決行ができる場所であれば、開催可能です。そば打ちと宴会を一緒にやることはできますか?もちろん可能でございます。お酒やフィンガーフード、肴のオプションもTPOでご用意できますので、お気軽にご相談下さい。そば打ちを講師さんにやって頂いて蕎麦を食べるだけでも可能ですか?デモンストレーション打ちですね。打ち立てのお蕎麦の美味しさをゲストさまに味わって頂くだけでも、御社の印象がぐんと上がること請け合いです。Suzuki~楽常のエグゼクティブ・インストラクター。西鶴間増田屋として店舗経営の傍ら、そば打ちの魅力を世相に伝えるべく活動している。公式サイトSOBAUCHIエンタープライズそれが、楽常~RAKUJYO~です。エンタープライズ社内や顧客さま向けのそば打ち体験会なら、楽常にお任せ下さい。多数の企業開催実績と、衛生安全面、エンターテイメント性を重視した、これからのそば打ちのスタイルを提案します。楽常の衛生安全面への取り組み調理(打ち)道具・器は消毒済み毎回、古い粉をエアー清掃した後、エタノール消毒を徹底しております。み調理済みの料理を召し上がった場合に起こりうるリスクに対する賠償保険に加入しております。事前調理時の無菌手袋とマスクの着用を徹底しております。出張スタイルの場合、必ず加算される出張料金となります。運搬車両の駐車場代金が原価でプラスされます。¥18,000~半日の講師指導とサポートにかかる料金となり、レッスン時間・講師・サポート人数により変動します。無料サービス和をイメージした蕎麦テイストで装飾を施し、会場を演出致します。(別途、特殊な装飾注文にも応じます。お持ちし、打ったお蕎麦の実食ができます。¥150打ったお蕎麦を持ち帰る際に使用する透明パックとそばつゆのタレビンのご用意があります。¥100~¥300お食事の際の、使い捨て器とエコな洗える回収する器とご用意があります。要相談オフィスの近隣でレンタルキッチンスペースを探しご提案させて頂きます。様々な蕎麦屋メニューをご用意しております。和を意識したフィンガーフードなどでテーブルコーディネートしてご提供します。き酒オプションや飲み放題プランもご用意しております。reserved.SOBAUCHI楽常を社内コミュニケーションツールとしてご活用してみませんか!まずは無料見積もり。