~その1野菜は本当に身体にいいのか?~酵素風呂「きばこ」より。今年もよろしくお願い致します。酵素風呂「きばこ」より。今年も1年お世話になりました。~酵素の力~今回は酵素が薬にも利用されているという話を書いていきます。その話の前に、私たち人間が生きているということは「身体の中で無数の化学反応が休むことなく行われている」という話をします。説明すると、この体内の化学反応が正常に滞りなく行われている状態が身体にとって「健康」であると言え、逆に体内の化学反応が異常な状態が身体にとって「病気」と言えるのです。したことから、体内の異常な化学反応を正常な状態に戻すことが「治療」ということと言えます。この化学反応のためには酵素が必要不可欠となってきます。身体の化学反応を正常にするには酵素の力が必要となるのです。そこで薬に酵素が利用されるという話になるのです。酵素の薬剤への利用で代表的なものが胃腸薬です。胃腸薬の働きというと、胃もたれなどの症状を緩和してくれます。様々な酵素が配合されています。私たちは胃腸薬に含まれるこれらの消化酵素を補うことにより、消化不良を防ぐことで胃もたれなどの症状を抑えることができるのです。~ターンオーバーと酵素の関係~今回もお肌に関しての話を書いていきたいと思います。「肌の新陳代謝」について説明していきます。肌の新陳代謝のことをターンオーバーともいい、もう少し簡単に言うと肌の生まれ変わりのことをいいます。肌の新陳代謝(ターンオーバー)はこの内の表皮で行われます。いう4つの層から成っています。この層は固定的なものではなく、細胞は基底層から角質層に向かって動いています。説明すると、基底層で新しく作られた細胞は角化しながら表面へと押し上げられていき、皮膚表面の防護を経て、最後は皮脂やホコリと一緒にアカとなって剥がれ落ちていくというサイクルで肌が生まれ変わっていくのです。このときに角質細胞を剥がす役目をしているのが、セリンプロテアーゼという酵素であり、このセリンプロテアーゼの働きが悪くなってくると角質細胞が剥がれにくくなり、ターンオーバーが遅れ気味になってきます。すると肌の生まれ変わりが遅いため、本来剥がれなければならない古い角質がくっついた状態となってしまっていることで、ごわごわした硬い肌となってしまいます。その極端な例がタコや魚の目などです。細胞が十分に成熟する前に剥がれ落ちてしまいます。肌として十分な準備ができてないままに、角質となって肌になるということであり、こうした未熟な細胞は水分を十分に保てず、保湿力がないために肌はカサつきます。肌荒れにより、シミや湿疹などの肌トラブルが生じやすくなります。このようにターンオーバーは遅くても早くても良くないので、規則正しい周期が重要となります。このターンオーバーが乱れる原因としては、血行の悪さや睡眠不足、ストレスや食生活など様々なものがあります。そのため、血流改善や規則正しい睡眠、ストレスを溜めこまないことや、バランスの良い食事といったような、日常の生活習慣を一度見直すことが大事です。血流改善については身体の芯から温まることができる「酵素風呂」がおすすめです。一度、酵素風呂「きばこ」でその効果を実感してみて下さい。~シミ・ソバカス対策にも酵素~前回の記事で洗濯洗剤には酵素が配合されることで洗浄力が向上するということを書きました。その理屈からすると、私たちの身体の汚れを落とすにも酵素が有効なのではないかという考えが出てきます。確かに皮膚老廃物の主成分はタンパク質や脂質であることから、プロテアーゼやリパーゼなどの酵素で分解することができます。そのため、今では多くの洗顔料や入浴剤に配合されています。酵素は化粧品にも利用されており、その1つにシミ・ソバカス対策があります。私たちの皮膚は過剰な紫外線を浴びることにより、メラニン色素が作られます。このメラニン色素はシミやソバカスの原因となり、これを作らせないことがシミ・ソバカスの防止に繋がります。メラニン色素はアミノ酸の一種であるチロシンから作られるのですが、このときに働くのがチロシナーゼという酵素であり、生成反応を阻害するコウジ酸やアルブチンなどを配合することで、シミやソバカスを予防することができます。シミ・ソバカスの予防としては、まず紫外線対策することが大切です。紫外線は一年中気を付ける必要があります。化粧品とともに帽子や日傘なども併用すると効果的です。シミ・ソバカスは過去の日焼け止め対策が不十分であったり、生活習慣の乱れなどでも現れやすくなります。生活習慣の乱れは身体全体に影響が生じるため、しっかり整えられるように意識することが大事です。今回は酵素と洗剤についての話を書いていきます。「酵素」は私たちの生活の中で意外と身近な存在です。酵素と言われて洗剤を思い浮かべる方も多いと思います。泥やススなどの無機質の汚れや、皮膚や老廃物などのタンパク質の汚れといったものがあります。分解酵素であるプロテアーゼ、繊維成分であるセルロースを分解する酵素であるセルラーゼなどが配合されています。食器用の洗剤には、さらにデンプン分解酵素であるアミラーゼも使われています。そもそも洗剤に酵素を使うという考えは、洗剤の本体である界面活性剤は油分の汚れはよく落とすのですが、タンパク質の汚れは落ちにくいというところから始まりました。そのため、洗剤にタンパク質分解酵素であるプロテアーゼの配合が考えられ、その結果として界面活性剤の洗浄力が上がったことで、リパーゼやセルラーゼも配合していこうという考えになっていきました。セルラーゼは汚れそのものではなく、汚れの付いた繊維成分そのものを分解しますが、洗剤に配合されている量自体は少ないため、衣類がボロボロになるということはありません。~昆虫も酵素と関係している?~今回は自然界の酵素反応について少し書いていきたいと思います。昆虫でも行われているという話から始まります。2つほど例に挙げて説明していきます。1「蛍はなぜ光るのだろう?」という疑問を持ったことはありませんか?実は蛍が光ることには酵素が関係しているのです。蛍が光るのはお尻のところにあるルシフェラーゼという酵素がATP(アデノシン三リン酸)と反応してルシフェリンという物質に作用することで光を発するという仕組みです。別の生物に組み入れることで、その生物も光ることができます。メダカの卵子に組み入れることで光るメダカが誕生しました。他にも、細菌の一種である大腸菌に組み込むことで発光する大腸菌を作り出し、その大腸菌を使用して発ガン物質を見つけることもできます。した点では医療にも役立っているわけです。2「蚕は繭の中で蛾に成長したあと、どのように繭から出ているのか?」という疑問を持ったことはありませんか?この繭からの脱出も酵素が関係しているのです。蚕が成長して蛾になり、繭から簡単に脱出できるのはコクナーゼという酵素を分泌して繭を溶かしているからなのです。分解酵素の一種であるため、その繊維を接着しているセリシンというタンパク質を分解しているのです。このような酵素反応により、あの丈夫な繭の繊維を直接溶かすことなく、いとも簡単に脱出することができるというわけなのです。