手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。(土)タラゴン(奥津純子)手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。Tweetおはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします!略して「朝すぐ」。フレッシュモーニング』はバックナンバーで引き続きご覧いただけます)朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい!」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。ビタミンたっぷりの「小豆」。子供の頃、祖母がよくお赤飯を炊いてくれましたが、小豆のぼそぼそ感が苦手で...前はよく小豆だけ避けて食べていました。当時は「お肌にいいから食べなさい!」なんてよく言われたものですが、息子たちが無類の豆好きで、私も今では大好きに!妊娠中むくんだときなど、あずき茶がいいと聞きよく飲んだり...と、昔からあずきは生活に根付いている気がします。今日は茹であずき缶で作る、超簡単な和スイーツ。アーモンドプードルを使った、しっとり和テイストのタルトです。冷凍パイシートを使うので、バターや小麦粉を準備せずに作れる簡単レシピ。朝食にもぴったりですよ。パイシートを室温で5~10分程度解凍し、柔らかくする。オーブンを180°Cの予熱で温める。パイシートを伸ばしてタルト型に敷き、フォークで底に穴を開ける。ボウルに(A)を入れよく混ぜる。(B)も加え粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、(2)に流し込み、180°Cで40分焼く。冷めたら粉砂糖をふってできあがり。調理のポイントパイシートは20×20cmのものを使えば、10×25×2.5cmのタルト型2つ分作れますが、丸いタルト型などお好みの型でもOK。小さい型で焼く場合は、焼き時間を少し短くするなど加減しながら作ってみてください。ごはんと水を小鍋に入れごはんをスプーンなどでほぐす。沸騰させ白く濁ってぶくぶくと泡がたってきたらあずきを加え、吹きこぼれないように火を落とす。お餅を6等分に切り、香ばしく焼く。(1)のおかゆが白くとろりとしてきたら火をとめ、塩を入れひと混ぜし、お餅と一緒に盛り付ければできあがり。塩昆布と一緒にお召し上がりください。※リアルタイムで毎朝インスタやオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。※毎日更新中!タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中!http://ameblo.jp/tarragonインスタグラム(おいしい日常を日々更新♪)http://instagram.com/junko_ok/☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに。(土)朝ごはんの箸休めに♪火を使わず和えるだけで簡単「なすの香味サラダ」シェアするツイートシェアするこの記事が気に入ったらいいね!してね。you!手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。byタラゴン(奥津純子)(フードデザイナー)「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。(金)ミッフィーが大好きなあなたに。(金)備えておきたい。(金)ミッフィーが大好きなあなたに。(金)備えておきたい。