未分類BLOG昨日は夏のように暑かったですが、今日は涼しくなりました。薄着や布団を片付けるのは危険ですね。定食うずらの卵がないと八宝菜っぽくないですね。バーバオツァイ)とは中華料理のひとつである。もとは浙江、江蘇と安徽の料理。八宝菜の「八」は「8種類」という意味ではなく単なる「多くの」の意味。素材に工夫次第のスープで軽く煮込み、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。・清の李鴻章が世に広めたというが、その起源は諸説ある。美食家の李が友人の家を訪ねた折、友人の妻が鳥を締め、ありあわせの野菜などを煮て出したところ、それが旨かったので李が世に広めた。・李がアメリカの苦力を激励に行った折、苦力が煮て食べていたごった煮が旨かったので、世に広めた。「ウィキペディアより引用」ちなみに今日のランチは・八宝菜・・・いろいろ足りなかったのですが。・ブロッコリーのオムレツまとめお野菜いろいろがいいですね。Reserved.Top。