集落活動センター「くろいわ」でこのほど、ワークショップが行われた。親子連れらが木製チップ作りや薫製体験を行い、普段とひと味違う地元資源の味を楽しんだ。佐川町産木材などを使ったものづくりの拠点「さかわ発明ラボ」が、町民らに夏休みにさまざまな体験をしてもらおうと企画したWSの第1弾が19日に行われた。参加者は、町内産の桜、新高ナシ、ヒノキの3種の木材をナイフで細かく削り、香りを出すためのチップを作製。その後、温度の維持などに苦労しながら、地元で作られたイノシシベーコンやドライトマトを木の種類別に薫製にした。薫製が完成すると「おいしそう」「木によってこんなに香りが違うんですね」と歓声を上げていた。さかわ発明ラボの山千代航さん(25)は「地元の林業と農業について考えてもらう機会に、薫製が相性がいいのではと考えた。今後も機会があればいろんな地域でWSをしていきたい」と話していた。(森田千尋)9月8日に草木染体験さかわ発明ラボは9月8日午前9時から牧野公園(佐川町甲)の花見棟で、牧野公園のアカネを使って草木染体験を行う。対象は小学校の高学年以上。