瀧波」の魚料理のどぐろ今小振りですが、お刺身にはもってこいです。旨味の凝縮をお楽しみください。すじあら南方系の魚ですが、近年、庄内浜でも揚がるようになりまりた。九州沖縄では超高級魚です。淡白でありながら、脂がのっためずらしい味です。洗いでお楽しみください。庄内浜で獲れた夏の魚です。涼しげな洗いで召し上がっていただきます。イカツイ顔をしておりますが、淡白な味わいの中にも旨味たっぷりです。当館料理長が厳選した美味しさをぜひお楽しみください。STORIESENGLISHCHINESECLOSEENGLISHCHINESEBOOKING0238-43-6111MENU。