岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。早かったです、見頃は5月中旬でしょうか。ある卵販売のお店です。店内では新鮮卵の他にパンやお土産物・焼き菓子等も販売されています。お目当ては新鮮卵で作る卵かけごはん、レジで食券(木型のニワトリ)を購入し、奥のテーブル席で配膳を待ちます。卵かけごはん(300円)、新鮮卵・ご飯・味噌汁・お新香になります。卵を割ると...黄身が濃いですね、オレンジ色してます!!。黄身の味がかなり濃く、とても濃厚な卵かけごはんです。交通量の多い農道沿いに佇む笠岡ラーメンの老舗「ラーメン一久」さん、広島県境に近い立地ですね。こちらはカウンター席の方が広々して食べやすいと思います。並(600円)、高齢の大将が丁寧に作って下さいます。6~7分で着丼、娘さんがテーブルまで運んでくれました。スープは鶏ガラ醤油、醤油が勝ったシャープな味わいです。麺は中細ストレート、デフォでかなり軟らかいです、硬めで注文するのが正解です。麺の量は並でもかなり多いですね、通常の1.5玉程度でしょうか!。かしわチャーシューは歯応えよく量もしっかりあります。他の具材はシナチクと青葱、青葱は辛いタイプです。美味しいうどんを頂きにやって来たのは建部町の吉崎製麺所さん、福渡駅から至近であります。朱色の懸垂幕が誇らしげですね、駐車場はお店の少し北側、道路向かいに3~4台駐められます。店内は明るく近代的な造りになっています、テーブル席メインですが厨房前にはカウンター席もあります。カウンター席上部にはおにぎり・げそ天の小皿が置いてありました。150円)、待つこと6~7分でやって来ました。うどんは平打ちでコシは弱くもっちりした麺です、出汁は昆布+鰹でしょうか、うどんに合ったタイプで全体的に優しい味わいですね。キュウリの浅漬がありました。つる家!昨夏から暫く休業されていたつる家さん、年明けから夜だけ営業を再開されました。業態は居酒屋色がかなり強くなっていますが中華そばも頂けます。お邪魔したのは早い時間帯でしたが居酒屋利用のお客さんで賑わっていました!注文は中華そば(600円)、待つこと7~8分で着丼です。スープは豚骨醤油+魚介のW仕様、以前頂いた時には魚介(節)系がかなり強かったですが今回は豚骨醤油が勝っています、背脂少々浮いていますがしつこくはありません。麺は中細ストレート、デフォで若干軟らか目、黄色が強く表面ツルツルタイプです。脂身の少ないチャーシュー一枚、シナチク・わかめ・青葱の具材です。-ω-)ノll昨夏より何度も伺ってやっと食べられたつる家さんの中華そば、感涙に咽びながら頂きました(。ブリス”さんがあった場所ですね。百福さんが至近距離にあります。ブリス”さん時代と変わっていないでしょうか、入り口近くのカウンター席・奥はテーブル席と小上がりになっています。全体的に照明は暗めで落ち着いた雰囲気です。店名の石鍋料理は夜だけみたいです、ランチのセットメニューはいくつか用意されていますので、その中から「炒飯・らーめん定食(790円)を注文、待つこと7~8分でやって来ました。らーめん、スープは鶏ガラ醤油+α、鰹系も加わっているように思います。濁りがあり和風味が感じられました。麺は中細ストレート、デフォで硬め、スープに馴染まないタイプです。チャーシューは大きなサイズが2枚、歯応えしっかりした焼き豚です。他の具材はシナチク・もやし・青葱、スープが若干少なかったのが残念です。-ω-)ノll炒飯はしっかり量がありました、恐らくハーフサイズでなはくフルサイズでの提供なのでしょう。注文後フライパン&お玉音がシャカシャカしていましたので作りたてでの提供、パラパラタイプでシンプルな具材と味付けは好みです。