[Edit]先週matsさんとこでたこ焼きの話をしてたら食べたくなってしまったので、日曜日の晩ご飯にしました。わが家のたこ焼きは基本的に醤油味です。中はトロッと、外はカリッと焼くには鉄板(ホットプレート)の温度と油の量が大事っぽいです。チーズを入れると比較的表面カリッとなりやすいのですが、ちょっとしつこい味になるので注意が必要です。ことネグラモデロが売られていたので一緒に購入、今回たこ焼きのお供としました。黒ビールの香ばしい甘さと爽やかな軽めの苦みが、なかなか呑みやすい黒なのではないでしょうか。(●KOMPAKT/2007)≫コメントたこ焼きにチーズいれるのはこないだやりました。確かにちょっとくどくなりますね。美味しそうですねたまにコロナを飲みますが、最近ビールは、エビスの黒を飲んでいます。mats3003さん頑張って下さい!そして美味しく出来たらまた教えて下さい。存在する音楽さん醤油・マヨネーズこれもバリエーションに加えてみて下さい。