Fri私がなんで?と思う手作り料理ナンバーワンは「くりきんとん」です。栗を潰すよりも、栗そのままの方が良いのではないかと思うのです。くりきんとんは、おそろしく時間がかかるのです。親戚の子供とかが手伝って、手を舐めつつ、練ってあるのが気持悪い。鼻水が入ってないか心配です。絶対に入ってますって。そのまま、クリとして食べた方が衛生的です。くりきんとんの中に栗を入れてあって、「くりが丸ごと入ってるねん♪」と喜ぶ人が、これまたよくわかりません。(たしかにオイシ~けれど・・・)自分で作ってるんだから、最初から潰さずに食べれば良いのではないかと思います。(本文と関係なく、アイヴィ、ディーバちゃん、パワー君、エース君の画像)もうひとつわからないのは、自家製スウィート・ポテトです。ヤキイモでいいんじゃないかと思います。さつま芋の皮をキレイに残して、お酒やら砂糖やらミルクで練って、皮に戻して「ほら!さつま芋そのもの♪」と喜んでいる女がよくわかりません。そのものが良いなら、そのもので良いのとちがいますか?ヤキイモで良いですやん。ヤキイモをたべて牛乳を飲めば、それで良いです。たしかに、素材がそれほど上質でなかったり、形が悪かったりする時には効率的に変身させることができて、スイートポテトも栗キントンもOKだと思うのですよ。最上級の鳴門金時を使ってスイートポテト作りました!とか最高の丹波栗を使って、くりきんとんにしちゃいました!時間がかかって、裏ごしで腕が痛くて大変だった!と聞くと本末転倒なんじゃないかと思います。