よかったら是非(^^)。風がぴゅうぴゅう冷え込んだ宵、今年最後の忘年会。集まった近所の蕎麦友達と、ずっと気になっていた「そば掻き鍋」をたべよう。久しぶりの二階の座敷に通されて...、まずはビールで乾杯〜。今宵は予約していた「そば掻き鍋コース」。「旬の小鉢」、春先駆けの「うどの酢味噌かけ」。続いて、嬉しい「前菜三点盛り」。三点と言いつつ、実は四点。揚げられた、「川海老の素揚げ」に、ふっくらしっとりの「煮穴子」、美味しい。猪口に持ち替え、再び乾杯〜。新潟「雪蔵」のお替りに・・・、いよいよメインの鍋が登場。選んだ帆立がたっぷり。刺身でも食べられる新鮮な帆立貝柱。程なく、竹筒に盛られた「蕎麦がき」が。鶏つみれのようにぽとんぽとんと落とし...、さっと煮込んだそば掻きは、とろ〜り。香ばし甘く、これはまりそ〜う。最後は汁まですくい堪能し・・・さらに、「天ぷら盛合わせ」。椎茸になす、ほこほこむかごに、インゲンが甘い。ここの天ぷら、素晴らしい。最後は、熱々の「茶碗蒸し」ふっくら鶏肉に、椎茸に竹の子、帆立と具沢山。幾つかの盃重ね、たっぷり楽しんで...〆の蕎麦には、「ゆず切り」が。更科そばの甘みが重なる、やっぱり年の瀬は、これに尽きる...。想い想い噛みしめ、ゆっくりと頂いて...ご馳走様でした〜念願の「そば掻き鍋」に大満足。冬の間に又、食べたいなー。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。