玉子焼き、椎茸のバターソテー、さつまいもとさつま揚げの煮付け、ナポリタン風マカロニ炒め今日のつぶやき&レシピ)知人宅より、真っ赤に色づいた見事なプチトマトをたくさんおすそ分けしていただきました。わが家の夫は今ひとつ好きでない&私が生野菜をお弁当に入れるのに抵抗がある...ため、うちのお弁当には登場しないのですが、本来は彩りにも隙間埋めにも便利な食材ですよね。́д`)┌)お弁当が不要となってしまいました...せっかく作ったのにくやしいので(笑)ここでレシピ&写真公開します。プチトマト、だし汁、しょうゆ、みりん、塩*プチトマトは熱湯で10~20秒茹でて、ヘタを残して皮を剥く。だし汁(トマトがひたひたに浸かるくらい)にしょうゆ・みりん・塩で濃い目の味付けをし、トマトを漬け込む。冷蔵庫で冷やして味をしみこませる。↓ランキングに参加しています。お気に召したら、ぜひ1クリックしてください。着物とごちそう(2017.07.13)チョコバナナスコーン(2016.09.14)柚子のマーマレード(2015.12.11)自家製レモンシロップ(2015.08.02)デコポンのジャム(2015.06.18)。