本日をもって今年度の機械植菌が終了となりました。今年のは、というか今年も太いのが多かったので、そういうものは普段動かすのが難儀なのでなめこと乾燥用に駒打ちになります。こんなのばっかり残りますからねぇ。1本10キロはあるようなものがずらり。植菌作業だって容易でないのに、これを何度も移動させるとか何の苦行だよ(汗まあ...それ言っちゃ菌床から比べて原木は苦行でしかないんだけどーーずらーっと30列分の植菌済み原木が並んでいます。(1山400本)このうち私がやったのは3000もないでしょうね。オヤジさん一人でよくぞって感じ。駒打ちだってよく考えれば1200本くらいはあるわけで。いつもの年の2倍以上はあるだろうね。何なら2年ホダにするやつを少しやったらいいと思うんだけどね。今週中に終わらせることができてほんとによかったと思ってます。自分が予想してたよりも期間は早まったし、人間やればできるもんだ。あとはこの原木が立派な榾木になるように気を付けるだけですな。|@2018-04-14(Sat)花壇の雪解け今日はいつも通り植菌作業。雪のある時にばっさりカットされたうちの裏。殺風景になってしまったわけですが、日はよく当たるのか花壇の雪が溶けました。植えて2年くらいになるのかな?だいぶ分球が進んで芽が多い。このくらいならまだひろっことして食えるサイズですな。畔のそこかしこに生えまくってるからどうでもいいんだけどーこれは大きくして乾燥アサツキを今年こそは作ってやるぜ。中には落ち葉を突き破る強靭なアサツキも。他に植えていたものでは、セージが生きてるんだか死んでるんだかわからんけどありました。伸びてこれば今年もセージはありそうです。あとはぺっちゃんこだけど青いので大丈夫そうなジギタリス。ジギタリスって意外と強いもんだね。後、オダマキも出始めてました。これはピンクのほうか黒のほうかはまだはっきりしないけど、大体全部生きてそうだったので大丈夫でしょう。種がこぼれたので交雑種でも生えてこないもんかなーなんて。勝手の増殖してくれると助かる。雪が溶けてそんなに立ってないけどすでにもう動きありまくりでしたね。困ったことに土を足したいのに動きがあってどうしようもない(汗やるなら一度すべてを植え返しないとだめだろうからねぇ。何かうまい方法ないもんかねぇ。おまけ木は伐採したけど、しれっとわさびは生えてた。今年はこれを植えるか種採って播種するか。自生物はどんどん活用していこうかなーと思ってる次第。予想以上に高気圧が来るのが遅くて今日も強風が・・・・・おかげさんで雨は降るし風は強いし散々だった。それでもワンチャンスでハウスの屋根をかけましたけどねーやっぱり人が多いとできるもんだな、と感心しました。今のところ芽が伸びだしているので大丈夫かなーというところ。芽が伸び始めてました。このわさび大根というものは強健だというのは本当のようだ。これで今年もわさび大根を育てられそう。今年こそは少しでも試食できるように育てたいですね。育ってるきくも芽が大量。今年は挿し芽でしっかり増やしたいと思ってますよ。いろんなものを増殖しようともくろんどりますーわさび大根は今年は種子販売が見当たらないので、これをうまく増殖させます。去年植えた畑に残っているものがどうなってるか次第で増やす量も変わりますね。今年も様々とチャレンジしてみようと思っとります。|@2018-04-12(Thu)苗散らし今日は晴れ、ハウスビニールかけをしたものの実はとんでもないことが...そんなわけで、作業は中止になってしまい別のことやってきましたよ。明日にはどうやっても張り終わりたいなぁ。本日のネタはそのハウスに定植する苗のこと。大きくなってきてキツキツになったので苗の間隔をあけるための作業,通称散らし作業をしてきたわけよ。本葉が2枚目まで出てきたので、重なり合って混みあうわけですよ。生育しちゃうとすぐさま混みあってしまいますね。混みあったものを20から10入れの2分の1に入れ替え。この時に大きいものは外、小さいものはうちに入れ替えて生育をそろえます。しないとどうしても中のものだけ競争が激しくて大きくなってしまいますからね。むやみやたらに徒長しないようにするためにもこうした管理が必要になります。初期では品種間差がありましたけど、徐々にそろってきてはいる感じです。出の悪かったプリメラの生育の差はかなり大きい気もしますがね。伸びてしまいがちなもの、がっしりしたもの、子葉がやたらでかいものと様々。ちなみにこの写真の左が飛騨南瓜、右は自家採種。同じ系統だけど飛騨南瓜の子葉のでかさが際立つ。苗段階からなかなか面白いもんですよーかぼちゃはやっぱり生育が早くてあっという間に大きくなってきています。定植も来週ですし、苗づくりも大詰めといったところだ。明日はどうにかビニールかけてしまいたいもんだわ。今年度も例にもれず弁当は自作。今年は人がいるほうで食ってるため自作であることに驚かれてます(笑だんだんと作れるものも増えてきましたね。去年も作ってたけどグラタン。今はジャガイモ消費で忙しいのでこれはいもグラタンになってまする。グラタンのホワイトソースって意外と簡単にできるもんなのね。こちらホウレンソウで作ったジェノバソース。バジルより癖はなくていいね。ほうれん草がなかなかミキシングできなくて面倒だった(汗もちろん最初はジェノベーゼ。改良が必要かなーと思った。したらバジル作り始めるから、本場のほうも1度は作ってみるか。今回コショウなどを挽くミルを買ってしまったーこれでコショウを挽くんじゃなくてですね、山椒の実のホールを挽きます。花椒のホールを買ってみたもんで。マーボーにかけたら見事に挽けました。丸じゃないから残りますけどね。香りもいいしびりっとするし結構いいかもしれません。種はいってないかなーと思ったけどなかったです(汗こんな感じで最近は冷凍だけじゃなくその日にできるものも作ったりしてます。焼きそばだったり、その残りのそばめし、あとはトマトソース使った残りでリゾットとか様々。意外とやりゃあできるってのがわかってきた感じーまだまだ作り方見ながらとかですが、あるものでどう仕上げようかって考えられるようになったのは大進歩かな。|@2018-04-10(Tue)ハウスビニール張りが始まる。今日は久しぶりに晴れ。今の時期はまだ油断ならないので私はまだスタッドレス。私も今週末にはタイヤ替えようかなぁ。今日は今週中では貴重な晴れとなったので、ついに専攻する作物で使うハウスのビニール張りが始まりました。始まりましたってところからいってわかるとおり、今日1日では終わることができず...なんといっても先日取り外したビニペットの取り付けと裾ビニール張りから入りましたからね。これをやるのになんとまあ1日がかりになってしまいまして。人数いても200メートル分もの取り換えってのはしんどいもんがあった。紐を張ってまっすぐになるようにレールの取り付けを行い、ビニール張って土を埋め直し。ビニール張りも低位置にあるからやりづらくて結構体力消耗が激しかったです。思った以上に腰やら肩回りがきついーとりあえず今日はこの裾ビニール張り直しだけは終わることができました。明日晴れてくれれば人数動員してハウスの屋根ビニール張りです。風が強そうなので、天気が良くてもどうなることか...なかなか今日みたいな穏やかな日ってないから屋根までできればよかったんだけどねぇ。資材到着が遅くなってしまったのが原因だな。こればっかりはどうにもならん。明日天気が良くて風がなければいいなーと。日頃の行いはいいはずだからどうにかなってくれる、はず(笑え?お前の行いがいいかって?それは明日になってみればわかるさーこうご期待。|@2018-04-09(Mon)ねぎそろい始める今日は朝起きたら白かった。昨日の夜から結構雪が降ったようですね。消えてきてはいたけど白かった。横手市内に向かうとそこには雪がなく(汗こっちは数センチ積もったんだけどねぇ・・・・・やっぱりこっちは山だということを再確認でございまするーさて先日発芽が始まってきていたネギなんですがね、あらかた発芽がそろい始めてましたのでご報告。遅まきした大和太ねぎも出てきたので、今年買ったネギに関しては問題なし。相変わらずネギ系はこうした折り畳みで成長してきますね。あの種でどうしてこうなるのかがわからないんですが、ネギ、ニラ、玉ねぎとねぎの仲間はみんなこう。ある程度伸びれば折り畳み解消で1本ピーンと伸びます。後追いでふゆわらべと大和太ネギが続いています。問題なのがこねぎが出てこないってこと。心配なので農場でまいてみようかなーとか思いつつ、気長に待ってみたいと思います。数確保はできそうなので、あとはどれくらい大きくできるかでしょうかね。来週あたりから外に出して日に当てて育てたいと思いますわ。今日はオヤジさんが朝にちょっとお出かけしたので、代わりに10時まで植菌作業してきました。今日でA511の植菌も終わってF103の植菌に入った模様。ラストスパートに入ることになりますねーそんなわけで今日予定していた感じとは変わってしまいましたけど、やろうと思っていた黒豆選別を頑張りましたよ。前に選別したのはすでに1か月も前の話。今回で黒平豆の選別は完了しました。いった大きいものは選別が楽だけど、カスがつきっぱなしで、それをしっかりきれいにする磨きをするのが面倒でした。豆になるとやってやったという気分になりますね(笑ちなみに選別してよかった豆は全体の90%以上、かなり品質は良かったです。残り黒豆1つと小豆2。小豆はさすがに虫が出てくる時期に来たので、まず冷凍して虫を殺してから選別します。いうことで袋に入れて冷凍庫にインしてきました。明日忘れずに出してやらないと種として利用できなくなってしまうから気を付けないと。以前やらかしたけどね(大汗まだまだかなりの量があるので、今度から帰宅して少しずつやっていこうかと思います。今日は雨降ったり晴れてみたり風が強くなったりひょうが降ったりと目まぐるしい天候でした。夕方の雹は機械の音が全く聞こえなくなるほどの強烈さで、その前兆でやっぱり空が真っ暗になってすごかったですよ。春の嵐という言いますか、明日あたりまで雪マークの寒の戻り。うれしくない寒さが続いています。フル操業をやってきましたーガッツンガッツンやったんですが、朝一で封ろうトラブルあり1時間無駄に...それでも9000を超えてきまして、残りはあとわずかという感じ。現在23列目まで完了。24列目に入ったところで今日は終了となりました。13000なのであと8列とかそこらへんでしょうかね。入り口付近のほうが混んできてます。正直は入りきるのかこれって感じもしなくない(笑よくここまできたもんだと思いますよ、毎年のことながら。いや今日やってたのはこのA511という品種です。資料みるとF613の代わりになりそうな感じかな?まあ初めてなのででき次第でしょうかね。今年はこの段階で3品種、つぎにF103が待っているので4品種は確定。1品種やるような話を聞いた気もするけど、やるとすれば5品種かな??乾燥用のとなめこで3品種だろうから、今年は7か8品種植菌ですね。考えると結構な数の品種やってるな(汗まあこれまでに20とか30品種やってきてるだろうから、これがうちじゃ普通かねぇ。ほんとなら完全に軸になりうる優良品種がどっしりできりゃいいんだろうけど。