T)落語っていいねぇ。誰か落語会やってw毎月聴けるように、誰かやって!1年に1回やるとして12人の席亭がいればいいから。そんなわけで越百は4/17(月)はお休みとなります。0ソーセージ再び2017-04-05いい感じでしょ?あのあとね、そうは言ってももう1回チャレンジしてみたんですょ。前回の反省を踏まえてね。前回の敗因はね、まずは羊腸の賞味期限が半年過ぎてたのと機械がだいぶ熱を持ったってことは前回書きましたけど、他にもね実はあってねまーそこは、あたしがO型だってこともあるんですよね。あー全国のO型の皆さん、ごめんなさい。はね、肉を用意するじゃない?スーパーで買ってきた挽肉だけど、きっちり500gとか1kgとかって売ってないじゃない?まーだいたいよねwあとね、ここは後で気付いたんだけどw計量スプーンって大さじと小さじと小さじ1/2のスプーンあるでしょ?小さじって言われたら1番小さいのだと思うじゃない?まー、いつも間違えるんだけど。あの小さじ1/2のスプーンって必要かなぁ?まー、間違えたわけですよ。ソーセージなのにセージを入れてないとか、黒胡椒と白胡椒を間違えたとかまー、細々とね。思いつきでやるとそーなるよね。今度はばっちし!!新しい羊腸も仕入れたし、キチンと量も計ったし!そしてなにより!ジャジャーーーン!ふふふふふっニューアイテム!ってか、この手のものって20年前と変わらないわよね?たしか、あたしが越百に来たばかりの頃あったんですよ。その頃はこれが何をするものか知らなかったんでね、捨てちゃったんですよね。もー鬼に金棒!さぁ!いざ!やっぱね、道具って大事よね。なんかね、いい感じ!この前とだいぶ違うし!快調に進んでたんだけどね。途中で腸がね被っちゃってたのね。まーそこで詰まっちゃうんだけど、落ち着いてやればよかったんだけど、そこは強引に行っちゃうO型のあたしwホー◯イみたいになっちゃった(°▽°)となるとね、腸の長さが足りないわけですょ。慌ててね、腸を塩抜きしにかかりましてね、ネタは冷蔵庫に入れて待つこと1時間。!再開!と、思ったらね、ネタが乾燥しちゃってたんですよ。そこで、水入れて柔らかくすればいいんだけどね、そのままやっちゃうんだなぁ。わかるかなぁ~?無理やり固いもんを強引に入れるとどーなるか!はち切れるんですよ!はち切れましたね。何事も強引はよくない!でも気にしないのはO型のいいところよね?で、茹でて燻製かけてできあがったんだけど。い~~んじゃな~~い?だいぶ、い~~んじゃな~~い?近づいてきたよ、理想のソーセージに。いうね問題提起をいたしまして今回は終了でございます。気になったら調べてみてね。0ホッピー祭り2017-04-01エイプリルフールですがエイプリルフールではありません。1月の終わりに鹿児島に行った折、「前割」というものを飲んでいたく感激し、2月、3月と前割フェアを開催していた越百ですが、もう暖かくなったのでお燗は飲まんだろうと3月いっぱいで終了となりました。4月からどーしようということなんですけど、どーもしないつもりでしたがねお客さんと話しているうちにね、世の中にはホッピーというものがあるらしい。ビールに似たものででもビールは高くて飲めない人の為に作られたものだとかw飲んでみたい...駒ヶ根の飲食店さんでは数件扱っているところがあるらしいのですがね、正確に言ったら焼酎のホッピー割りwそんなわけでトゥーフゥーの方に朗報です!プリン体のないビールに似た飲み物!焼酎のホッピー割りが越百に登場です!4月、5月限定ですけどね実は飲んだこともないものを売るわけにはいかないので、3日前ほどからお試し期間を設けていたんですけど、すでに仕入れたホッピーは20本ほど売れてしまいましたwwwwwお試し期間って言ったのに...ついでに言うと焼酎のホッピー割りってそれほど安くないのね。焼酎には「金宮」っていうのを使うらしいんですけど、これが意外と高かった。