10件の農家が寄せ集まって、一緒に効率良く米を作ろうぜと始めた組合です。木津みずほ生産組合の特徴は3つ。・米を効率良く作って自ら販売する。・周りの農家やJA、行政とも協力して、農業を営む・冬場は餅を作って売るすでにみずほ設立から30年が経過しています。いうことで、西洋梨を作ってみたり、米の輸出や太陽光発電を始めてみたり、地域を巻き込んで田んぼを集約したりと、現在も試行錯誤の最中です。基本はまずこの国の主食を美味しく作って、お客様に喜んでもらうこと。これをいつまでも続けるべく努力することだと考えています。喜びの輪が大きくなるように努力して参りますので、どうか末永いお付き合いをお願いいたします。2018年8月5日いつも年間予約で購入させていただいております。毎回、本来のお米の甘さや粘りけ等堪能させて頂き、美味しく頂いております。家族ににおいが敏感な者がおり、ぬか臭さに過剰に反応します。本商品は真空パックでご提供頂いていますのでそこが安心です。季節の野菜も送っていただいているのも楽しみの1つです。暑い日が続き大変ですがお体に気をつけて下さいませ。木津みずほ生産組合からのお返事maomaru様いつも当組合のお米をご購入いただき、また今回はご感想をいただき、誠にありがとうございます!今年のように暑い年の真空パックはとても安心ですね。新潟産のコシヒカリやこしいぶきは、まさにその甘味と粘りが特徴の品種ですので、大事にしたいと思っています。季節の野菜では、今年はミニトマトをお送りさせていただきました。栽培した割には美味しいものが出来たと自負しております。引き続き2018年産新米もどうぞよろしくお願いいたします。2016年9月29日いつもお世話になります。今回、本当に勝手なお願いばかりで申し訳なく思っております。チューリップの球根ありがとうございます。新米やっぱりおいしいです。早く食べたくて前のお米残っていたのですが、たいちゃいました。本当においしかったです。これからも、よろしくお願いします。木津みずほ生産組合からのお返事hisamiさんいつも当組合のお米をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。申し訳ないなんて...、そんな大変なお願いではありませんでしたよ。なんでもお気軽にご相談下さいね。チューリップの球根は毎年新米に同梱させていただいております。新潟県の県花とされています。新米、美味しくて良かったです。こしいぶきに続き、コシヒカリの方も作柄、品質とも今年は良さそうです。今後ともよろしくお願いいたします。何時も美味しいお米有難うございます。正月にはおもちも少量ながら有難うございました。僕も今年は一人暮らしとなりました。真空パックのお米の保存期間は何カ月位ですか。TPPも米国の議決待ちとか今後は大規模な農場での大量生産とか言われていますが、値段は下がるかも知れませんが品質に疑問が残ります。良い商品は価格が多少高くても購入されれるのではと思います。日本の食品は海外でも評判が良いと聞いてます。魚沼産コシヒカリが値崩れを防止するために家畜のえさとして使用しているとの情報がありましてが????日本のメディアは肝心のことは報道しない昨今です。農業は大事なので頑張って下さい。平池様いつもお米のご購入とご投稿をいただき、誠にありがとうございます。本年も何卒よろしくお願いいたします。ご投稿の内容が多岐に渡りますので、少しずつお話できればと思います。真空パックのお米の”保存期間”は概ね1年〜1年半程度は大丈夫かと思います。味の劣化は避けられません。通常よりも味の劣化の速度は遅くなりますが、やはり美味しいお米をこだわって食べたい場合は、今までのように1か月〜2か月程度に1回のご購入をお勧めします。備蓄用途であれば、1年程度は大丈夫です。(但し真空状態が保たれた状態で)米の価格についてですが、TPP合意以前に、現在でも米の価格は下落傾向ですね。新潟産の米を同じように作って、同じ品質で提供してもです。これはやはり国内でお米が余っているからであって、品質が悪いものを安く提供しているからだけの理由ではありません。TPP合意後は、さらに競争相手が多くなりますので、これまで通りと同様な生産流通体制では価格の下落傾向は変わらないと思います。品質を落として家庭用のお米を供給するということは、当方では考えておりません。魚沼米が家畜のえさとして使用されるということは、事実です。値崩れを防止するためということは、半分正解と言えましょうか...。ご存じのように日本では、米の生産調整(以前は減反と言いました)と言って、主食用の米の生産量を絞って米価を維持するという政策が続いています。いう意味では、値崩れを防止するための家畜用米と言えますね。基本的には、農家は主食用の米以外に、家畜用途なりその他用途の米を作らないと生産調整が達成できないので、現在は比較的手取りの良い家畜用米を作る傾向にあります。魚沼の農家に限らずです。日本の農業政策については、とても複雑になってしまっている面があります。メディアも理解できないまま、報道そのものをしなかったり、取り上げ方が中途半端だったりして視聴者を混乱させるという面があると思います。これも農業に限らずのことですね。いうことで、全然お応えになっていないかもしれませんが、今日はこの辺にさせていただきますね。2015年12月7日いつも、おいしいお米ありがとうございます。