中はシャンデリアがすごい。ちなみに「オーベルジュ」という店名だが、これはあくまでもお店の名前であって、宿泊機能はなく、レストランだけの営業とのこと。中庭の噴水は、真冬は雪に埋もれてしまうのだとか。雪の中の洋館もちょっと見てみたい気がする。客室もすごくゆったりして豪華な作り。ナプキンの置き方がちょっとユニーク。グラスのシャンパンで乾杯。最初の一品はリエットから。マヨネーズの塊みたいな外観だけど、味はふんわりして豊か。続いてはちょっと不思議な体裁の前菜。ちはバーニャカウダっぽい、野菜のサラダ。こちらがガスパチョとトマトの前菜。これを組み合わせていただく。夏らしい爽やかな一品。札幌の夏なので、トウモロコシの冷製ポタージュ。こくがあってとても美味しかった。魚料理、アイナメのポワレ。柚子胡椒の風味が効いている。こちらが魚料理の付け合わせで出てきた、柳蛸のリゾット。これもさっぱりして夏らしい。メインのお肉は立体的な一皿。鶏のコンフィとロースト。ソースはエストラゴンの風味。デザートはいまどき流行りの2段重ね。ラズベリーの風味のババロア的なデザート。メインのデザートはこちら。ココナッツのメレンゲに、中にパッションフルーツのシャーベットが入っている。コーヒーとプチフールで〆。この日は札幌と東京のデュアルライフを実践中の青山華子さんとの楽しいランチでした。華子さんありがとうございました!!まとめ円山公園周辺は緑が豊かで新しいオシャレなお店も多いエリアだそう。スシ善や宮川など、良いお寿司屋さんも多い。公式無料メルマガ「次はどこへ行こう」購読無料!ほぼ日刊で、朝の7時半に配信中。短く,朝にすぐ読める読み切りタイプ。24時間365日自由なライフスタイル、生き方、メッセージなどをゆるくお届けしています。全国書店及びAmazonなどで絶賛発売中です!!新刊についてはこちら立花岳志のFacebookページをフォローしよう!!ブログ更新情報やセミナー開催情報など、最新情報をタイムリーにFacebookで配信しています。「立花岳志ツナゲルサロン」会員大募集中!!「大人の幼なじみを世界中に作ろう」をテーマに、Facebookの非公開グループでゆるく繋がる無料のオンラインサロンです。Tachibana)作家/ブロガー/心理カウンセラー/コンサルタント/イベントプロデューサーなど、複数の職業を持ち多面的に活動するスラッシャー。好きなことだけして食っていくための29の方法」「ノマドワーカーという生き方」などがある。神奈川県鎌倉市の海街在住。立花岳志公式ブログです。