YASAIのこだわり商品がどうやってオフィスまで届けられているか。社員の皆さんに「食」を提供する上で気になるところだと思います。生鮮商品については、生産者さんからカット工場に野菜・果物が届き、それを洗浄・殺菌して食べやすい大きさにカット。その後1パックごと小分けにして商品が完成します。完成した商品はピッキングセンターに届けられ、お客様企業ごとに仕分けされ、配送デポへ。配送デポからお客様企業に設置させて頂いた冷蔵庫に商品をお届けします。加工から納品までは10°C以下で運んでいるため商品を新鮮なままお届けすることができます。YASAIでは、全国の契約農家さんからの仕入れを積極的に行なっています。製品のラベルには、産地や生産者も明記されています。加えて、町全体としてレベルの高い農村との連携や、生産者をとりまとめる企業との連携を進めることで、野菜やフルーツを安定的に供給できる体制を整えています。YASAIでは、商品の製造工程においても安心安全を追求しています。YASAIのプライベートブランド生鮮商品は、防腐剤や酸化防止剤を使用していません。食味を損なわないよう、また、オフィスワーカーの体のことを考え、それらを使わない商品を提供しています。YASAIでは、安心・安全な商品をオフィスワーカーの皆さんに召し上がっていただくため、商品の製造・流通過程においても細心の注意を払っています。生鮮商品においては、オフィスでそのまま食べられるよう洗浄・殺菌を行なっています。更なる品質向上に向けてまた、こういった安心・安全の体制を維持するために、カット工場や流通過程を定期的に監査・チェックし改善を施しています。品質向上にはゴールはないと考え、株主であるキユーピー社からもアドバイスを頂くことで、ベンチャーでは一見難しい「食」分野における安心・安全レベルを実現し、さらなる向上を目指しています。YASAIの導入を検討いただく際に気になる点として「古くなった商品はどうするのか」といったこともよく聞かれます。YASAIでは各商品の賞味期限/消費期限を登録し、基本的には期限が切れる前に回収を行えるようにしております。一部生鮮商品については、配送スケジュールと期限の都合上どうしても引き取りに行けない場合もございますが、そのような場合は、商品そのものに賞味/消費期限を付けるだけでなく、当該商品について冷蔵庫上でも賞味/消費期限が分かるように表示しており、誤って食べてしまうことを防いでおります。(全商品において回収をご希望される場合は、回収費と共に承っております。