BLOG人気店シェフ&パティシエの講座も多数!宇都宮のお料理教室です。3579URL:http://www.food-studio.co.jp/⇒click!レッスンは土・日・祝日を中心に開催しています。☆ブルスケッタ3種盛りバゲットの上にトッピングする具材を作っていきます�@エビアボカド手作りタルタルソースに海老とアボカドを加えたソース。サラダとしても、パンにはさんでも美味しい❤まず、海老はボイルし、卵は茹で卵に。☆グリーンアスパラとオクラのベニエ〜ハーブ塩とレモンで〜ベニエとは、ふわっとした揚げ物のこと。先ほど作った衣をつけ、180度の油で色よく揚げたら完成ハーブ塩はドライオレガノとドライバジルを塩と混ぜるだけ◎レモンとイタリアンパセリを添えて出来上がり!どのメニューもお野菜を変えて作れます🍴お野菜豊富なこの季節。☆小海老のアヒージョ海老は、くさみを取るため、塩と白ワインを加え、ペーパーなどで水けを取る。小鍋に多めのオリーブオイルとみじん切りしたにんにく、鷹の爪を加え、弱火にかける。海老をいれ、ゆすりながら、火を入れてゆく。マッシュルームも加え、火を強めにして具材に火を入れてゆく。火を止めて、アルミホイルで蓋をして余熱で火を通す。台の上で折りたたむようにしながらひとまとまりにしていく。ラップに包み、最低でも3時間、一晩寝かせるのがベストねかせた生地を、円形に3mm位になるようにのばしていく。タルト型に敷きこんでいく。タルトストーンをのせて、180度のオーブンで焼く。作っておいたアパレイユを流し、160度のオーブンで表面が縦揺れしなくなるまで焼く。砂糖、塩、ワインビネガーを加え、煮詰めます。次回、照井先生のレッスンは、9月2日(日)予定❀メニューは、「秋茄子のパルミジャーナ」・「きのこのトリフォラータ」の予定です。普通のチーズケーキとなんら変わりない見た目なのに、カロリーも糖質量も約1/3におさえられるんです!!ダイエットの強い味方✨なぜこんなにヘルシーなのかというと、この『ラカントS』を使用したからなんです(^^)『ラカントS』は、砂糖と同じ甘さなのに、カロリーも糖類もゼロなんです!100%植物由来の甘み成分で体にも優しい甘味料♪ドラッグストアなどで簡単に手に入ります。>>Seesaaブログ。