一昨日になりますが、『くるみ割り人形と秘密の王国』という映画を観てきました。少女が現実でない異国に行くというお話です。ディズニーの映画だけではないでしょうけれど、未知の国へ行って、悪者と戦い大活躍して戻ってくる、のようなお話は多いですね。ファンタジー物語の定番でしょうか。これもCGを駆使した見事な映画です。ネズミがたくさん出てくるのでネズミ嫌いな人は苦手かも。今日はめったに出たことのないマンション主催のイベント「そば打ち体験」に参加しました。一度はやってみたかったのでチャンスと思って。カメラを持って行かなかったことを後悔しました。最初のデモンストレーションは粉(1kg)と水の混ぜ方。そこまでを見てから、実際に一人でやります。指導する方も傍に付いていてくれました。蕎麦粉(二八そば=蕎麦粉8:小麦粉2)の重さに対して水は45%。自分用は350gの粉に158gの水です。砂状→固まってまとまるまで手で混ぜます。両手の指の腹を使って優しく捏ねます。捏ねながら、蕎麦の良い香りがしてきます。のしてカットまでです。厚さ1,5mmの四角形に伸し、打ち粉を挟んで畳みます。まな板に移して、そば用の包丁で駒板を使って、厚さと同じ幅で切って行きます。最初は幅が広くなってしまうのね。徐々に均一にカット出来るようになります。切った後、包丁を傾けた角度分だけ次の幅になるので。粉+水で500gなので大体5人分になります。蕎麦の蘊蓄も教えてくださいました。種の構造や、新そばとは、歴史などです。本格的にやろうとするなら、のし棒はお安いけれど、そば包丁は高いから躊躇しますよね。刃が平ら(直線)でないとだめだそうだから。最後に師匠の打った蕎麦を茹でて試食しました。歯ごたえがしっかりあって、とても美味しかったです。自分で打ったのはお持ち帰りです。自分で責任もって食べると。お湯が沸騰してから投入して、上に上がって来てから1分だそうです。ざるに上げ水でやさしく流し(もみもみ洗う必要なし)、氷水で〆ます。蕎麦の栄養が湯に溶け出ているので、「そば湯」は飲むようにとのことでした。今日は旧友が参加しているグループの『ステンドグラス展』を観に行って来ました。かあちゃんもやっていたのです。こちらは代表者?の作品。歌麿などの浮世絵が、素晴らしいガラスに変身しています。一面だけでも作品になりそうですが、三面も入れています。行燈の枠は木製で、たぶん特注だと思います。これ、何で出来ているかお分かりでしょうか?海の砂浜に落ちているいわゆる「シーガラス」なんですよ。破棄された瓶が割れて、何か月か波と砂で削られて出来たガラス片です。テーブルの上に並んだのがそうです。どれ一つとして同じ形はありません。その周りのランプはみなシ―ガラス利用です。白、茶、グリーン、ブルー等、瓶なので決まった色味です。これはガラス自体が綺麗だったので撮りました。おフランスのガラスだそう。立体に重ねたガラスのランプ等、凝った作品が多かったです。久しぶりにお友達とお話し出来て嬉しかったです。『日常を描くー風俗画にみるヨーロッパ絵画の真髄』を観てきました。約80点もの絵画がルーブルから来ていて、見ごたえがありました。日本には滅多に来ない貴重な絵『天文学者』等も含まれています。鑑賞するのに約2時間も掛かってしまいました。混み具合は、まあまあ混んでるかな。ランチは、やはり直ぐ近くのミッドタウンへ。地下1階「平田牧場」に入ることにしました。足が棒なのに、かなり待たされました。三元豚のロース肉は2種類の重さ(110g、80g)が選べます。小さい方にして、メンチカツを一つ追加してもらいました。ここは、御飯、味噌汁、キャベツが御代り出来ます。若い男性たちは何度も御代りをしていましたよ。ロース肉ですが脂身を全く感じさせない美味しいお肉でした。ソースは2種類、キャベツのたれも2種類あります。「藻塩」も置いてあります。休んでちょっと体力を回復したので、ミッドタウンをぶらぶらしました。ここのPALETAS(パレタス)というアイスクリーム屋さんは行列が出来ています。お値段(1本500エン前後)にはちょっとびっくりしましたが、試しに一本食べてみることに。色々なフルーツが入ったお味の「フローズン・アイス・バー」は種類も多く選ぶのに迷います。私はクリームチーズミックス、もう二人はピンクバニラミックスという種類です。これがとても美味しいんです。フルーツは何種類か入っていてお味のバランスが取れています。帰りの電車、中央線に乗ろうとしたらまたもや「人身事故」の案内が。総武線で出来るだけ先に進むことにしましたが、それより先はなかなか進めません。”足が棒”を通り越して限界です。電車から降りて椅子を探し、再開してからも何台か見送りました。(あ~歳は取りたくない。)先週の金曜日にも人身事故で実迷惑を蒙ったばかりでしたから、もうやめて欲しいわ。終わりが迫ってきているので、乃木坂の国立新美術館へ行って来ました。本当は明日の予定だったのですが、台風接近に備えて急遽一日前倒しすることにしました。そんな考えの人がきっと多かったのでしょうね。雨だけなら交通マヒの心配はありません。錚々たる画家達の84点の展示です。肖像画や裸婦の肌の色が、150年経っていてもとても美しいです。遅めのランチはミッドタウンの「BOTANICA」に行きました。ここは初めてでしたが、テレンス・コンランが手掛けたレストランですが、普通?にシンプルでした。テラス席に大きなオリーブの木が何本かあり、晴れればこちらの方が良いのかな。フランスパンとホイップバターが出ましたが、画像がどうしてもアップ出来ないので諦めました。パンが美味しかったです。カリフラワーの濃いスープです。大き目のクルトンはカレーの風味がしていました。バジルのジェノベーゼ・パスタ。味は良かったですが小葱がちょっときついかな。海老を使ったソースで。デザートは美味しかったです。クレームブリュレ、和風パンナコッタ、葡萄のシャーベット。美術館のチケット半券割引(10%)が使えました。明日は大人しく台風が過ぎてくれると良いですね。昨日はマンション工事は台風養生をしたようでした。知人が出る声楽発表会を聴いてきました。御高齢なのではと思われる方々も歌われて、声の綺麗さに驚きます。一人ひとり丁寧に歌われ、皆さん衣装も思い切りゴージャスにおめかしして素敵でした。特別声の素晴らしい人は、本当に惚れ惚れします。誰でもレッスンすれば出来る・・・というのではなく、生まれ持って備わった資質・天性・喉なのでしょうか。カメラから画像は取り込めましたが、「編集」にサイズ縮小がなくて、まだアップ出来ません。大体からしてPCに取り込んだものが、どこにあるか探すことからしないと。夕方本を買ってきましたので、もう少し後になります。Comments(2)映画鑑賞ディズニーアニメ『アナと雪の女王』を観てきました。春休みなので大きな学生達が多かったように思いました。(字幕版・2D)雪、氷の白いキラキラ、それにカラーがとにかく綺麗でした。それと、顔はかなり独特になってきていますね。昔のディズニー映画の顔と違ってよりアニメっぽい。吹き替え版の方の歌も評判良いとか。帰りにブラブラとウインドウショッピングをしましたが、今日から消費税8%になったのでお店は空いているようでした。昨日は混んでいたのでしょうか。商品は税抜き価格になっているし、計算が瞬時にはしにくいですよね。Comments(2)同級生お友達が、急だけどチケットがあるのでと誘われ、『MONET展』を観てきました。4人で行きたかったのですが、一人はお仕事ということで、夕方からお食事だけの合流でした。モネ以外にも、マネ、ゴーギャン、セザンヌ、クールベ、等、多くありました。モネの『睡蓮』は思っていたほど大きくなかったです。今日はMONET展終了前日なので、かなりの混雑ぶり。出口を出ると、チケット売り場が凄い行列になっていました。余った時間、新宿京王プラザでお茶をし、夕方にもう一人と合流です。4人は同じ高校、内3人は小中高も一緒なので、よく知り尽くした仲です。何年ぶりだろうね~、って誰も正確に分かりませんでしたが、4人揃って会うのは多分7-8年ぶり。年賀状で毎年「今年こそは会いましょう~」なのですが。お話しが出来るところ、と探した結果「さがみ」という和食?のお店にしました。(小田急dep)時間が早かったので、個室(風)に案内されました。前菜:ズイキ?の炒め煮、グリーンピースの冷スープ、エビ&タコのマリネ。アボカドと生湯葉、ウニ、柚子胡椒ソース。和牛のステーキ、野菜(パプリカ、ズッキーニ、南瓜)。筍御飯、赤だし、漬物。デザートは菜の花のアイス、ベリーのムース、マンゴー。思い出話はするのですが、お歳柄、どうしても病気の話、身体の話しが多くなってしまいます。楽しい話をしようとはするのですが、結局そういう暗い系の話になってしまうのでした。(笑)ーー;其々ペットもみな亡くなっている。本当に愉しいのですよ。ぶりに逢うのだから「全員写真」を撮る・・・筈だったのに、忘れました~。次はもっと早めに逢いましょうね~、っと言ってお別れしました。昨日起こった竜巻は大きな爪痕を残していきましたね。水の力も凄いものがありますが、風の力も凄まじく怖いものです。後片付けに追われている方々、大変ですね。本当に今年の気象は大荒れです。今日はシネコンで『スター・トレック』を観てきました。最初からバリバリと凄い音量で、動きが速く、映像と字幕を観るのに忙しかったです。100何十年後かの話ですが、その時代には暮らしたくないと思いました。過ごせなそうですから。ランチは隣接する高島屋レストラン街、久しぶり韓国料理にしました。等)スープ付き、これで1180エンでリーズナブルです。映画が終わってお茶をしました。ルミネ1Fに高野フルーツパーラー・パフェリオがあります。本店より軽い店舗&メニューです。作る以外はセルフサービスで、容器もプラスティックです。りんご、柿、黄桃、イチジクは皮を剥いてあり、ブドウは手まりの様に皮をカットしています。下はアイスとゼリー(少なめ)。・ミゼラブル今日も寒かったですね~。会話が100%歌のミュージカルです。バルジャン役は(X-menの)ヒュー・ジャックマンバルジャンを目の敵とする警部役がラッセル・クロウです。パンを盗んで19年投獄された後のお話(1815年~)になります。フランスが舞台ですが、言語は英語です。出演者は皆自分の声で現場で歌っているそうです。3時間くらいの長い映画でした。Diaryブログパーツこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。きょう寄ったお花屋さん。メッセージを入力してください。