entries再開はないかもなー。(9)お宅にお邪魔しました。Monday勝手に孤独のグルメツアー第2弾です。今回はシーズン2に登場した沼袋の平和苑にやってきました。東京に出てきて始めて住んだ街が西武柳沢。同じ沿線に友達が住んでいて良く遊びに来たのが沼袋でした。今回、予約なんかもしてくれたのがその当時から付き合いのある友達。10年ぶりに降り立った町は大きくは変らずも、よく行ったゲーセンが無くなってたりマクドナルドが撤退してたりとそれなりに変化が。それと今工事をしているらしく、ここ辺り一体の線路は地下にもぐるそうで、それを見越してか駅前の西友も閉店するらしいと。変化がありそうですね。平和苑は駅から5〜7分程度。まわりは住宅地でまわりに店はほぼありません。行ったのは休日だったので5時に間髪いれず入りました。ビールで乾杯!孤独のグルメでもあった、「わさびカルビ」そして「三角」。あとは「丸」という筋肉質な部位に、ホルモンの「シロ」を注文。ビールのみがら最初に出てくるたっぷりキャベツをパリパリ。空腹をちょっと満たしてくれてビールが飲み易くなります。アツアツに熱せられた七輪とお肉が登場したので、いざ参る!まずはわさびカルビ。本当に表面の色が変るぐらいでひっくり返しワサビを乗せ醤油に付けたら口の中へ。ドラマでは「刺身のよう」と表現してましたが、肉独特の香りがワサビで消されているのか、ある意味本当にお刺身な感じがします。脂の甘さとワサビの甘さが相まって想像以上に甘さに輪かかかり、口の中でトロける旨さ。これは一番最初に食べたほうが良いですね。続いて三角、これもカルビの一種。先ほどのカルビに比べると霜降り感が均一でないようですが味はどうだろうか。こちらもさっと表面を焼くだけ、塩味がついているのでレモンを絞っていただきます。ワサビが乗ってないので肉独特の香りが楽しめ、食感もさっきのカルビよりワイルド。この店の品と比べてのワイルドなので他店に比べたら上品そのもの。あとからワサビを乗せて食べましたがこの食べ方もイケました!続いて丸ですが、これはしっかり焼き。噛むほどにあふれ出る旨み、肉厚なので噛む幸せを味わえる。これ、個人的に一番好きかも。ここで始めてタレ味登場。ドラマの通り、チビチビ乗せず全部ザーーと皿ごと乗せて蒸し焼きに。七輪の煙がすごい事に。味付けがこちらも上品。ニンニクに頼るのではなくフルーツをうまく使っているようですね。韓国で食べた焼肉を思わず思い出しました。タレものはサンチュに白菜キムチを併せて巻いて食べると旨さ倍って感じでしょうか。こちらもドラマのセオリー通りに卵かけご飯。追加カルビ行っちゃいましょう!皿ごとドバーっと網に移動し蒸し焼きに。ご飯に卵を乗せて、一緒についてくる塩納豆をパラパラ。網で焼かれたカルビを乗せて食べることでさらに旨みの相乗効果!デフォのTKGの旨さ→塩納豆の日本人でよかったなという旨み→墨でいぶされてふっくらこってりカルビ。この〆は最強!あまり焼肉でごはんを注文しない自分ですが、ここは絶対に頼んでお肉と一緒に食べて欲しい。40代のおっさん2人で、わさびカルビ・三角・丸・シロ・サンチュ・白菜キムチ・←これ全部一人前。ご飯と卵×2、ビール×2、レモンサワー×4って感じで一万円以内でした。若ければあの2〜3皿ってところなんでしょうけどね・思っていた以上に良いパフォーマンスです。ついでに、かわいい女性店員がキビキビと対応してて文句のつけようがありません。ドラマで出てたお父さんは今回キッチンに居て見れませんでしたが大満足ディナーでした。実に良いお店だと思います。Tuesdayカレー部の活動である。言ってもどちらかと言うと気の合うガンダム仲間と呑みである。みんなご近所なので、普段は世田谷から出ないのですがどうしても気になるお店があったので、みんなでわざわざ新中野に参上です。このお店はスパイス居酒屋。店員さんはインド人、もともとやるき茶屋で勤めていて独立されたみたい(だから店名もやるき)とにかく、料理がなんでもかんでもスパイスが効いたカレー味とのこと。店は1階と2階があって2階は禁煙席らしい。タバコを吸わない人には良いですね。王道である煮込み、砂肝、タンドリーチキン、ポテトサラダ、ぱりぱりキャベツを注文。みんなはシンハービール、自分はいきなりホッピーセット頂きますよ。予想通り、あっという間に出てきました煮込みとぱりぱりキャベツ。キャベツには緩めのキーマカレーが付いていて、それにキャベツを付けて食べる。そこまで辛くないから普通の人にも安心。このお店はお通しが出ないので、こう言った料理が代わりになる。煮込みは見た目、普通なんだけど味はスープカレーと言ったところ。非常にクリアなスープで煮込んでおり、大根、ニンジン、こんにゃくがカレー味にすごく合う。予想したよりも上品な味付けだ。モツの鮮度もかなり良さそうでスパイス聞かせなくても十分イケそう。タンドリーチキンが串に刺さって、その間にネギがいるから言う所のネギ間だなww肉もプリプリで柔らかくてネギもカレーが染みこんでいて旨し!砂肝は丁寧に包丁入れされて歯ごたえがいいし、こちらはネギ間と違い直接スパイスをふりかけられているからパンチ力が違う。両方とも大振りなので、3人で2本づつシェアする形で十分満足。続きましてマサラパパドにパクチー卵焼き。マトンカルビステーキは骨付きで厚みも結構ある!アサミとナイフが添えられており、うまく切り分けいただきます。マトン特有の臭みもスパイスのおかげで全然感じないし、歯ごたえもイイね。コレで次の日も安心です。3人でかなりの量食べて飲んでしたけど1人3000円ぐらいで済んじゃいました。満足度も非常に高く、場所が新中野なのが悔やまれる。このお店はわざわざ来る甲斐ありましたよ。Monday自分が社会人になった頃から仲良くさせてもらってるA氏が元気がなさそう。気がめいることがあるそうだ、主に仕事ではなくプライベートだそうだけど。そんな彼を元気付ける為に美味しいものでもと、Kさんが音頭を取ってくれ、おじさん3人が西荻窪のオシャレな旨い店に行きましたw。プティ、フレンチですね。雰囲気は若干カジュアルでバルっぽい感じですが、接客も丁寧で好感が持てます。K氏が3人のおっさんで来た理由は1皿の量が結構多く3人でシェアして丁度良いくらいとの事。この日は前菜の盛り合わせ(2人前)、農園野菜の展覧会(野菜盛り合わせ)、マリニエール(アクアパッツァみたいな)、フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風(まぁステーキですか)と言うチョイス。鴨ロース、サツマイモのポタージュ、有機野菜のテリーヌ、自家製ソーセージ、スモークサーモンのアンチョビソースなどなど。おじさんも楽しめました。農園野菜の展覧会も根菜やトマトなど、味噌とチーズのソースを中心に頂く。個人的には、ごぼうとセロリが良かった。両方とも香りが強い野菜だが、この味噌とチーズのソースが中和させてくれ、旨みを引き出しているね。マリニエールで使われているムール貝はモンサンミッシェル産とのこと。小ぶりだが旨みがぎゅっと濃縮されており肝臓に優しそう。赤ワインであわせましたがそれでも十分旨かったです。フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風は王道って感じ、ちょっと甘めなバルサミコソースにフォアグラのこってり感と、下にひいてあるマッシュポテト、レアに焼かれたお肉の組み合わせは誰が食べても納得の旨さ!200gとありましたが十分満足した量でした。これが華やかで、軽やかで。それでいて食事の邪魔をしない味わいでかなり気に入りました。ワインもいくつか勧めていただけるので、わからなかったら大手を振ってスタッフに聞いてみましょう。いいワインにめぐり会える近道です。A氏も元気になったようです。良い事なし!しかもまだ抜けてません。wwさて1月の頭にA氏にお誘い頂き荻窪会の新年会に参加。荻窪とはほとんど縁はありませんが、この近辺には良い飲み屋が多くあるのでホイホイついてきました。行ったお店は魚と野菜が旨い店「しんぽ」、かなり有名みたいですね。今回初めてお会いした荻窪在住の漫画家T嬢は良く来るようで彼女オススメのメニューが「ぬた」。その他、生牡蠣、竹の子、穴子の白焼きと渋めメニューをチョイス。自分が知ってる取り置きされ冷蔵庫で冷やされて、やたらすっぱくて変に味噌臭い子供が絶対に嫌いなアレではまったく別物。こんなに美味しいぬたを食べたのは初めて。どんな料理も最初口にしたものがまずいと、ずっと美味しくないと思って食べないからね。本当に世の中の料理する人に言いたいのは、まずいの出しちゃダメ。その人の人生左右する事なんだから。大体この手のメニューが美味しいお店は他のメニューも旨いに決まってる。生牡蠣は間違いないし、竹の子も柔らかい。鰹節でさえ他の店とは一味違う感じ。穴子の焼き加減も絶妙。イイ感じに旨みが凝縮されて本来なら冷でキュッとやりたい所。