今回の記事は今までとは異なり、ROSSOとスクーデリアハウスのコラボレーション企画です◎コンセプトは「崖と秘密基地」。週末を過ごす大人の秘密基地をROSSOさんと作っていきます今月号はプロジェクトスタートとして、イメージのパースや打合せ風景、コンセプトの決定までの経過を掲載しています。ヒカリエではトイレのことを「スイッチルーム」と呼ぶそうです。「従来のレストルームを超えた多機能ルーム」とフロア案内で説明されていました。一般的に鏡で自分をチェックしたり、メークを直したりできる場所でもあるレストルーム。オンオフの切り替えはもちろん、気分もパッと一新できる部屋という意味で「スイッチルーム」と呼んでいるそうです。その写真がこちらです。トイレとは思えない程のゴージャスさですよね。地下3Fから5Fまで各階に設けられたスイッチルームには、それぞれにコンセプトがあり、まったく違った空間になっているそうです。来月あたり実際に行ってきたいと思います。男子トイレも、女子トイレ程ではないようですが、やはりコンセプトが各階で違うので面白そうです。今週は食欲の秋つながりで果物とお菓子のお話をしたいと思います。水分たっぷりで美味しいので、大きいですがすぐ食べ終わってしまいました。旬は10月下旬までとのことです。オススメの梨なので、機会があれば是非食べてみてください!また、ハロウィンも近くなり、甘いものも欲しくなる季節です。こちらも頂き物ですが、この前チーズケーキをご馳走になりました◎ブルーベリージャムの酸味と相性バッチリで、とても美味しかったです!ケーキもジャムも手作りだそうで驚きました。私も作りたいとは思うのですが、お菓子は作った後の後片付けが面倒なものが多いので、ついつい買ってきて済ませてしまいます。14:352012年10月10日水曜日アサリの砂抜き9月~10月上旬頃まで、スーパーにはアサリが大量に置いてあります。9月は身が大きく美味しいので、よく食べていました◎もうそろそろ旬が終わってしまうので、今年も食べ収めです。砂抜きを失敗して「ジャリ」っと嫌な音がします。うまくいかないと美味しさも半減ですよね。少量の塩水に浸すことにしました。吐いた砂を網の下に落とすためです。友人に「こうしないと、一度吐いた砂をまた吸ってしまうよ」と教えられました。(2)■□■スクーデリアハウス株式会社■□■http://www.scuderiahouse.co.jp/。