Saturdayイベント来週末に迫ってまいりました、12月のお稽古のお知らせです。厳しい冬山の少数民族の暮らしの中で息づく紅茶をご紹介いたしますほんとうに美しい紅茶とは?その魅力と奥深さに触れていただきます力溢れる紅茶で心身を温め潤す学びの時間みなさまのご参加をお待ちしています。お席に余裕がございますので、お知らせいたします。ご予約をお待ちしております。水曜定休)前回(10月)に行われた中国茶のお稽古の内容を少しご紹介させていただきます。)のお茶を学びました。その6色の評鑑定をするというものでした。今までのおさらい、確かめ、そして、言葉で言い表してみることです。らしの時間)でお茶を淹れ、表に従い鑑定していきます。外形=お湯を淹れていない茶葉の見た目、香気(外=湯を淹れていない/内=湯を淹れたときの)香り、お茶の水色、著涎(ちょえい)=味、茶底=茶がら、それぞれを言葉にします。「甘い」一言でも、花の蜜のような甘さなのか、果物のような甘さなのかを言葉で表現します。今までの経験と、知識と、自分の中のいろんな引き出しを開け、端的に言葉で言い表すことはとても難しく、みなさん唸っていらっしゃいましたが、とても楽しい時間だったようです。site.instagramfacebookページtwitterスマホ。