栄養素はビタミンC、カロチン、カリウムなどが含まれるが含有量は非常に低い。その低さたるや、「世界一栄養が無い野菜」としてギネスブックに登録されるほどである。サラダなどを作ると、これらの栄養まで奪われてしまいます。ID:e6MtVaKp0キュウリは水と一緒だろキュウリにしみ込んだおいしい水を食べてるって感じおいしい水が含まれてるキュウリは凄く美味しいが臭みのある水で育ったキュウリは不味い。ID:tSX7Jq2Z0昨日弟に「きゅうりも喰え」って言ったら「ほとんど水だから喰っても意味ないんだよwww知らなかったのwwww」って言い返されたでも今日も夕食にきゅうり出すつもり。ID:+DUMtwuwOうちの市の特産キュウリだ。(176)前のコメントを読み込むためにはJavaScriptを有効にしてください。10:09交換特典は他県ながら笑ったが・・・きゅうりってねえ、慣れない百姓がやるとやたら曲がったり、尻太になったり、手入れの余裕なくて大きくなりすぎたり、のなんやかんやで規格外になろ率結構高いのよ、ほとんど養分の問題なんだけど・・・たぶん、周囲の素人さんが家庭菜園で出したものと規格内品を交換してやって、回収したものは加工用に回して漬物かなんかにするんだろうね。ちなみに、加工用なら10kg袋で千円超えることは市場で品薄になる時以外稀だよ、ウチの地域だと。11:44「キュウリのアスコルビナーゼがビタミンCを破壊する」というのはガセビア。「ビタミンCは加熱に弱い」というのもガセ。酸化するのは事実だけど、酸化した物質(デヒドロアスコルビン酸)も体内では元のビタミンCに戻るから効力は同じだと最近の研究で明らかになっている。食品成分表も四訂版からは両者の合計をビタミンCの量として記載している。13:26キュウリからビタミンCを摂るには茹でればいいんですね?わかりました。15:03きゅうり農家はもっとでかくしてから出せよ。でかい方が美味いだろ。16:03最近歯が悪くってきゅうりをガブリといけない。18:58河童がきゅうり食うのって栄養的にあまり良く無かったのか...。どおりであの河童、やせていった訳だべ。21:27きゅうりにはマロン酸という、協力な抗酸化力をもつファイトケミカルが含まれていて、いわゆる「血液サラサラ」効果が高いです。体を冷やすというのは確かですが、本来なら暑い夏、汗を大量にかいて体内の水分が減ってしまい、「ドロドロ血液」になりやすいのを防いでくれる、ということで。その季節の旬のものを食べるのにはちゃんと意味がある、ということ。21:43普通のキュウリ3本で良いキュウリ1本と交換してくれるイベント、いいな。22:09嗜好品としての野菜でいいじゃないか。23:35良く書いてあるサイトとかもあるけどね。ピラジンとやらが血栓を防ぐとかなんとか。仮に今の知見で栄養が無いって言ったって新しい栄養素とかってしょっちゅう見つかってるでしょ。経験的に夏に身体を冷やしてくれるとか熱中症の予防に良いとか効能はいっぱいある。好き嫌いの多い奴の言い訳に違いない。04:46あと10年もすれば、きっととんでもない効力のある栄養素(例えば痩せるとかエイズの特効薬の元になるとか)が発見されるんだ。呼ばれるようになるんだよ。そのくらいのポテンシャルのある野菜のはずなんだキュウリさんは。なければ、今の今まで食にうるさい日本人にこれだけ愛され続けるはずがない。21世紀はキュウリの時代だよ。05:30酵素云々gdgd言うなら冬瓜のように加熱調理しろよ、酵素は熱で分解する。10:40「でわ」じゃなくて「では」な。19:33アレルギーだからキュウリ食えないけど問題なかったみたいだな。23:30なんていうか。正解に近いような気がしてきた。19:59きゅうりそのものは食べれるけど、きゅうりの臭いがダメだ。他の食材と食べても臭いが強すぎて結果的にマイナスにしかならない。きゅうり切った包丁とまな板でその後の食材切ると全部きゅうり臭くなるし。00:53きゅうり3本くらいでいいきゅうりと交換とかwwwwイミフな物々交換www須賀川市のきゅうり天王祭では、お供えに2本あげ、代わりに1本持ち帰って食べると無病息災の御利益ありという習わしがあるけどこれだろな。18:23>139たいてい、祭りの日には、小雨が降るから、ガキのころから、河童の加護があるんだなぁ、とか思ってた。11:56※143アスコルビン酸酸化酵素は確かに酢を加えたり加熱で壊れるが、アスコルビン酸酸化酵素はビタミンCを酸化させるだけで、ビタミンCを壊すわけではない。胡瓜や人参を生で食っても、一緒に食べた食物のビタミンCが摂取できなくなるということはない。22:39>>148河童はしりこだま喰うんだよ。05:44ツナカンとあえるやつ旨そう。きゅうりは大量にあるからツナカン買ってくる。23:41ポテサラにきゅうりは必須だろ。栄養学って、漢方(まがい物も多いけど)より経験不足だから、あんまし当てにしない方がいいよお。ものは、絞れば油がでる。油かすは、肥料になるんだお。07:58>>163>ポテサラにきゅうりは必須...どんなテロだよw臭いだけで吐き気するわwwwちなみにうちはねーちゃんも↑レベルできゅうりダメだったから、ポテサラは必ず"大人用(キュウリ入り)"と"子供用(キュウリ抜き)"に分れてた。彩り的に足りない緑分はブロッコリーとかで補ってたし。味的にも栄養的にもこっちの方がぐっとウマー。14:45その内、きゅうりには、××が含まれてて~って話になるよ。22:04生産数全国一位だしな。