31-SBF11霧島連山の水と大地の恵みを受け、こだわりぬいて育てた宮崎牛。1頭からわずかしか取れない希少部位“イチボ”をお届けします。霧島連山の水と大地の恵みを受け、こだわりぬいて育てた宮崎牛。1頭からわずかしか取れない希少部位“イチボ”をお届けします。焼くだけでも素材の旨味を感じられますが、一手間加えるだけで美味しさ倍増!ぜひお試しください!■おろし玉ねぎソースの牛ステーキプレート※本動画ではサーロインステーキで調理しています。分前に冷蔵庫から取り出し、常温にしておきます。・玉ねぎは繊維の方向に沿ってすり下ろします。<工程>1牛ステーキ肉の両面に塩こしょうをふります。