高いじゃん?ですよね~。ごまかしレシピだからってコレはなかなか鰻に負けてない!な、自信ありの!やっぱりごまかしレシピ。お好みで作り方~《下準備》ナスはヘタを落とし、包丁の先で皮に縦に切り込みを数カ所入れてから1.5cm太さの斜め薄切りにして、小麦粉をまぶす。1)豚バラ薄切り肉で巻き、巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、弱めの中火にかける。※一回りだけで巻き終わると焼いているうちにお肉が縮んで、外れてしまう事が多いので、2回りぐらい巻きつけるのがおススメです。2)そのままじっくり動かさずに焼き付け、片面がこんがり焼けたら裏返して焼く。大さじ3を加えて煮溶かしながら煮からめてできあがり。4)お好みで薬味(生姜、ミョウガ、青じそ、ゴマなど)を散らしてお召し上がりください。ご飯にのせてナス蒲焼き丼にするのもおススメです♪ポイント・皮に入れる切り込みは食べやすくするためで、深く入れすぎると輪切りにした時にバラバラになります。皮を切るイメージで切れ目を入れてください。・豚バラ以外の薄切り肉で作る場合は油を足して作ってください。【今回の食材帳】なすび...紫の皮に含まれるポリフェノールの一種アントシアニン系の紫色の色素、ナスニン。強い抗酸化作用力と眼精疲労の飼い岩、動脈硬化の予防に。意外と焼いたら皮の繊維質が残ってベロっとはがれてしまいます。食べれないのがちょっと残念です。リラックス効果で安眠作用などが有名ですね。目に癒しだなぁっていつも思ったりするのも不思議ですね。アントシアニンは目に良いしね。́)`*)╯♡感謝ですです。みんなだんだん飽きてくる。年末まで節約したい11月の今日この頃です。ショッピング今日もワイン部スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。