「琉球テイストのイタリアンです。沖縄ならではの創作料理を心がけました。ここでしか味わえない料理なのだ。期待がますます高まる。伊良部島特産かつおなまり節のトンナーソース」であります。トンナーソースとは、ツナとマヨネーズを伊良部のなまり節でアレンジしたものという。ミーバイと伊勢海老とアワビのまーす煮」なのだ。シンプル風味な魚・エビ・貝は自然な海の滋味にあふれ、海鮮好きにはたまらない。食後に軽くアルコールでもと思ったけれど、グルメチックなこの余韻を洗い流したくない。今夜はもう部屋に戻ろう。異空間につつまれて、いつしか夢の中へ。部屋に入って、ふかふかのソファに腰を落ちつける。プールの水だけが輝いている。どこか優美で異空間じみた光景をボーッと眺めているうち、昼間体験した伊良部島の旅のシーンが、まぶたの裏によみがえってきた。ダイナミックな景観にあふれ、ゆったりのんびり贅沢に過ごし、そしてグルメ三昧だった今日一日の旅。これ以上ない満足感にひたっているうち、いつしか夢の中へ。