水切りヨーグルトを作った後に残る液体「ホエー」は、実は栄養たっぷり!捨てずにとっておいて、他の料理に使うのが正解なんです。2018年10月レシピtortoiseshell|余ったホエーは捨てないで!水切りヨーグルトを作ったとき、残った液体を捨てていませんか?この液体「ホエー(乳清)」は不要なものに見えますが、実はカリウムやたんぱく質が含まれていて栄養豊富!しかも低カロリーなんです。そこで今回は、ホエーを使ったレシピをご紹介します。おかずとデザート両方に使えて、味や食感を良くしてくれますよ。レシピをチェックしてみましょう。おかずをまろやかな味わいに1水キムチoceans-nadia.comキムチは辛いものが一般的ですが、水キムチは優しい味わいが特徴です。ホエー入りの液体に野菜を漬け込んでおくと乳酸菌が増えるので、お腹の調子を整えてくれるそうですよ。ホエー(乳清)で作る水キムチ2サラダドレッシングrecipe.rakuten.co.jp食卓が少し寂しいかもと思ったら、ボリュームのあるサラダをプラスしてはいかがでしょう?さらにマヨネーズベースのドレッシングにホエーをプラスすれば、コクが出て満足感がアップします。麺入り!シーザーサラダ3野菜スープerecipe.woman.excite.co.jp1杯で野菜をたっぷり摂れるスープはヘルシーで、ダイエット中にも重宝しますよね。ホエーを入れれば栄養価が高くなるだけでなく、ほど良い酸味でまろやかに仕上がります。ホエー入りのたっぷり野菜スープ4トマト煮込みoceans-nadia.comホエーの酸味を上手く生かした1品が、こちらのトマト煮込みです。バルサミコ酢も入っているので酸味がはっきりしており、すっきりした後味を楽しめますよ。腸が元気だと美肌などの美容効果が期待できるだけでなく、ダイエット効果もあることをご存じでしょうか。腸内環境の改善に役立つのは発酵食品。artless,Inc.。