高いってイメージなんだよなぁ・・・そう思ってても運命の出会いってのはあるもので。仙台港のアウトレットモールにあるLOGOSのショップに行ったら見つけてしまいました。LOGOSの森林スモークポット定価の3割引でした!うちの広大なバルコニーで使用するに当たり、ユニフレームのファイアグリルを下に置いてあります。床面を痛めちゃダメなんで・・・スモークポットのきれいな写真を見たい方はメーカーホームページをご覧くだされ。バルコニーでは焚火ができないので(当たり前)、とりあえずスモーカーとして燻製を作ってみることにしました。煙が出すぎたら近所迷惑ですが、小さめのスモーカーの煙なら大丈夫でしょう。スモーカーの中にスモークウッドを入れ、バーナーで点火。その上に網をかぶせて、食材をのせます。今回はベーコンとチーズです。周囲は暗くなってしまいましたが、ある程度できました。チーズはここで救出、ベーコンはさらに1時間程度いぶしました。できあがって皿にのせたものがこちら。時間がないと作れないけど、たまにはできそうだな。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。