知ってる人は知っている。今回は、【どシンプルチキンソテー】と、【いつものポトフ】と、【油揚げと豆苗の炒め物】と、【鯛の刺身(安かった)】。鯛は捌いて冷蔵庫に入れときま~す。(これで270円!!)まずはちゃっちゃとポトフ作るぞオリーブオイルでベーコンとタマネギ炒めて・・・タマネギが透き通ったら、水投入。あとは冷蔵庫に残ってる野菜を全部ぶっ込むのみ!!調子に乗ってキャベツも大量に入れたら表面張力~~www味付けは、コンソメと塩ね。シンプル~なスープなので、ベーコン、ウインナーは必須ですぞ。(コクが出る)大根とか白菜なんかの”和”な食材も意外に合うぞ。あとジャガイモは大きーく切ったほうが美味しい。小さいと2日目くらいにはなくなっちゃうぞ。次!!付け合せの豆苗炒め。暴走ぎみの豆苗(2度目の収穫w)を収穫して3cmくらいにカット。熱湯をぶっかけて油抜きした油揚げを、細く切ってカリッカリになるまで空炒り。そこに胡麻油投入して、さっき切った豆苗投入して、塩で味付けしたら完成ね~。あとはメインのお肉!!900gで¥498・・・安い!!(スーパー日東さんありがとう!!)まずは、分厚い所を開いて、だいたい同じ厚さにしとくよ。あと白いブヨブヨは取っとくよ。あと皮目をフォークでブッスブス刺しとくよ。(余分な油が抜けてカリカリになりやすい)で、塩を一つまみ、ちょびっとだけ両面に振って15分くらい休ませます。!!!!!うまかった~~!!お刺身も安かったけどすごく美味しかったぞ。今年もひじょうに楽しく働かさせていただいて、お客さんには感謝感謝です。...記事を読む【メアリースーを殺して】を読んだよみなさん!!短編集は好きですか?手軽に読めていいよね~しかし!短編だからこそ奥が深い。作家の手腕が試される。今回も、ヘ...記事を読むグレーカラー&ハナヘナ!!はいは~~いJamieの長坂ですよ~今回は、ずーっと根元は低アルカリカラーでしっかり。既染部はハナヘナで補強。