マンガで教養』[監修・執筆](朝日新聞出版)、『クラシック音楽のトリセツ』(SB新書)、『R40のクラシッ...詳しく見る1杯のコーヒーに豆は何粒?ベートーヴェンはコーヒーにこだわりを持っていたようだ。有名なエピソードに「ベートーヴェンは1杯あたりコーヒー豆60粒をきちんと数えて淹れていた」というものがある。コーヒー豆が多すぎれば味は濃くなるし、少なければ薄くなる。ベートーヴェンは試行錯誤のうえで、もっともおいしいコーヒーを飲めるのは60粒という答えにたどり着いたのだろう。このエピソードを耳にして、漠然と落ち着かない気分になるコーヒー好きは少なくないのでは。コーヒー豆60粒というのは、いったいどれくらいの量なのか。直感的には「けっこう多いな」と感じる。コーヒー豆を数えたことなどない。そこで、実際にいつも自分がコーヒー豆を何粒で淹れているのかを数えてみることにした。抽出器具のおまけで付いてくるコーヒー1杯用のメジャースプーンで、いつものように豆をすくう。