ひらたのベトコンラーメンのスープは非常にニンニク香る濃厚な香りのスープです!醤油のコクや旨みもしっかりとしてパンチがありますが、飽きやくどさは感じられず何度も飲みたいスープになります。辛めの味付けでピリピリと舌を攻撃してくる刺激的な味は病み付きになる旨さの中にあるのでこれは止まりません!野菜やニンニクの旨みがしっかりと詰まっており、癖も少なく食べやすくなっています!辛いのが苦手な方も注文する際に伝えると辛さを控えめにしてくれるみたいです!ですがニンニクがガッツリと入っているので、ニンニクが苦手な方は無理でしょう。ひらたのベトコンラーメンの具材はたっぷりの野菜とニンニク!ひらたのベトコンラーメンに乗っている具材は、もやしとニラに豚肉を加えて炒めた物で、唐辛子なども入っており非常に辛めの仕上がりになっています!ニンニクも青森県産の物が丸々入っており柔らかく臭みも少ない美味しい物が入っています!スープとの相性も抜群です!もやしはシャキシャキの炒め加減で、ニラの香りとベストな辛味で食欲が増しますね!豚肉も美味しく、肉の旨みがしっかりと伝わります!このラーメンにこの具材有りと言った一杯でしょう!放置すると楽天ポイントが無効に!?放置すると楽天ポイントが無効に!?ひらたのベトコンラーメンの店舗外観と内観ひらたの外観は、そのまま新京であったであろうお店の看板を変えただけと言った感じの外観になっています。看板にもベトコンラーメンの文字だけなのであまり名前がわかりにくいお店。店内に入ってみますと、券売機等は無く口頭での注文になります。外観と違い内観はオシャレで綺麗な店内!清潔感も有、非常に居心地は良いお店です!カウンターのみの席となっており、空間が広々と感じます!ちょっといい感じのバルの様なレンガの壁なども良いですね!ひらたのベトコンラーメンをいただきに行きたいと思います!早速話に聞いたひらたのベトコンラーメンをいただきに行く事にしました!新京の暖簾分けという事ですが、そこまで変わる物なのか?と思いながらもお店の方へ向かいます!お店には駐車場がいくつかあるようで店舗前にも車が止められます!店舗前と向かいの駐車場みたいですが店舗前は一杯だったので向かいの方へ止めました!お店に向かい店内へ入ると、結構お客さんはいますね!やはりベトコンラーメンは名古屋人のソウルフードなのか!とか思いながらも空いてるカウンター席に座ります。意外と年配の方もいます。注文はやはり安定のベトコンラーメンでしょう!暫くしてラーメンが到着!店内に入った時から充満するニンニクの香りがたまらなく、空腹のお腹に刺激を与え続けてきてたのでこのラーメンの到着でリミッターが飛びそうです!早速スープを一口...かなりコクのある醤油スープは旨みの敷き詰まったパンチのある味わい!ニンニクの香り、野菜の旨み、辛さ等が全てここに集結しています!スープを飲む手が止まらなくなりそうです!ですが結構辛めの味付けなのか、ピリッとした辛さよりやや強く痛辛さすら覚えます。麺が埋まっているので、上の野菜からいただくと、もやしはしっかりとしたシャキシャキ感があり、水分も旨みも丁度いい食感!ニラの香りも良く豚の旨みと食感がしっかりと噛み合ってきます!時折絡んでくる唐辛子が辛さを増しており、額に汗かくうま辛い一杯を堪能中やっと麺が見えてきました!麺は極細麺で、豚骨ラーメンの様な麺になっています!ですが豚骨ラーメンと違い、そこまで加水は低くなく、ツルツルツヤツヤの麺でした!やや固ゆでなのか、しっかりとした食感があり、小麦感も強すぎない。スープも細麺が束になるとしっかりと沢山絡んできますが、くどさや醤油辛さ等も少なく、食べやすい味わいのスープになっています!そして完食!やはり元気が出ないときはベトコンラーメンが一番!新京との違いは、味がこちらの方が優しいかなと思う感じでした!ですがしっかりとしたベトコンラーメンですので新京にも負けないくらいの味です!放置すると楽天ポイントが無効に!?放置すると楽天ポイントが無効に!?ひらたのベトコンラーメンを評価していきたいと思います!ひらたのベトコンラーメンは暖簾分けのお店と言うだけあり、非常に近いがまた違った味を見せてくれます!醤油のコクや旨みはあるが、醤油辛さや、パンチはやや抑えてあり、食べやすく新京を丸くしたような味です。8.4点ラ―メンは美味しく、常連さんもいると思われます!非常に味わい深く美味しいベトコンラーメンはですので、是非名古屋に来た際にはこちらを食べていただきたい!値段はこのボリュームでこの値段なら納得ではあるが、ラーメンとして考えるとやや高めの設定でしょう。セットも無いのでご飯物を食べると1000円を超えてくるのは結構高い出費になりそうですね。四十(SHIN)!鶏白湯とつけ麺のお店!名古屋市昭和区の岳家!無化調の家系ラーメンが美味しいお店!RECOMMENDこちらの記事も人気です。