ヒメオドリコソウは青臭いなんてもんじゃない2019-12-28ヒメオドリコソウは青臭いなんてもんじゃない草食スポンサーリンクヒメオドリコソウです。次1.食べられるのかどうか?2.味はどう?3.食べられる量はどれぐらいか?4.茹で時間、食感、味付とかは?5.この雑草は?食べられるのかどうか?ずばりまずいです。有毒ではないので、食べてもよさそうですが、この雑草を食べられる人はかなり稀です。ムラサキの花を咲かせる春の風物詩としての位置づけだけで、食べ物ではないと実感してます。味はどう?味は青臭さと雑味感満載で、何よりも茹でた状態でも青臭い香りがひどく、噛むたびに鼻にぬける匂いがきつく、食べようという気になれません。食べられる量はどれぐらい?筆者は食べられません。他のサイトでは青臭さだけ我慢できれば、食べられる人もいるようですが、この香りのキツサは無理ですね。茹で時間、食感、味付は必要か?春前ながらも、温暖な日が続いているので新葉でした。葉っぱは薄く、まだ花期まえなので採った時には花は咲いてません。この雑草は、生でも強烈な青臭さを放っており、茹でたときの湯気も依然強烈な香りをまき散らします。茹でた最後の30秒は香り(というより匂い)はなくなってきたものの、オシタシ状態のものを噛んでみると、また強烈な匂いが鼻に抜けていきます。匂いだけじゃなく、味も青臭さが残っていました。醤油とカツオ節で多少は和らぐかと思ったものの、噛むと醤油の香りを完全に打ち消します。この雑草は?シソ科の雑草です。シソ科、キク科ともに食べられる雑草がほとんどですが、ここまで青臭さ満点の雑草も始めてでした。加工品含め、食べ物としての利用もなく、化粧品などにも利用されている事例はありません。乾燥させたものを入浴剤として利用するぐらいですが、この雑草の青臭い匂いは、好きではないですね。相模原市薬剤師会|神奈川県|相模原市|花壇管理現場でも、春の七草ではないほうのホトケノザと並んで、きわめて邪魔な雑草という印象です。数ほうれん草を最高値10、青汁を3とした場合の基準とし、0の場合、食べられない食材とします。わず、春に咲きほこる雑草なので、こういう意味なったのでしょう。19:00Tweet関連記事2019-12-24春の七草ではないホトケノザは本当に有毒か?ホトケノザです。2.味はどう...2019-11-16ヨメナは見分けが難しいヨメナです。3.食べられる...2019-10-25チカラシバの葉を食べても口は血だらけにならないチカラシバです。3.食べら...2019-10-09オオイヌタデは湯気がシナモン臭オオイヌタデです。3.食べ...2019-10-05アレチウリは葉っぱだけなら食べられるアレチウリです。はてなブログPro■緑化分野の仕事をしてる中年おっさん。■世間では陽の目をみない雑草食に注目してみました。■他には和楽器が趣味です。(4)検索スポンサーリンク月別アーカイブリンクお問い合わせプライバシーポリシーこのブログについてブログランキングにほんブログ村スポンサーリンクスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。