2016.05.27淡白で身が柔らかくクセもないので、かれいやひらめは赤ちゃんにも食べやすいお魚です。見た目は似ていても、ヒラメよりもカレイのほうが安価であったり、火を通した時の感じも違います(下で解説しています)。カレイやヒラメを離乳食で与える場合の注意点や下ごしらえ、冷凍保存の方法、離乳食レシピなどをチェックしましょう。◎かれいやひらめは、離乳食の初期から食べさせることができます。姿かたちは似ていますが、かれいとひらめは別の魚です。目を上にして置いたとき、左を向くのがカレイ、右を向くのがヒラメです。ヒラメは筋肉が発達しているので火を通すと身が硬くなりやすいので、火を通すお料理は向いていないようです。逆にカレイは煮つけや揚げ物などに使われるお魚です。なると、離乳食に向いているのはカレイといえますね。皮や骨は、火を通してからの方が取り除きやすいです。カレイの旬は、種類によってさまざまですが、ヒラメは春から初夏にかけてが旬です。かれい・ひらめの下ごしらえ熱湯でしっかり火が通るまで、かれいまたはひらめを茹でます。皮や骨を取り除き、身をほぐします。離乳食初期の場合はすりつぶして食べやすくします。お湯やだし汁でのばしてあげると食べやすくなります。中期以降は食べやすい大きさにほぐし、パサつくようであればとろみをつけてあげるなどしてあげましょう。かれい・ひらめは冷凍保存が可能です。下ごしらえが済んだかれい・ひらめを、離乳食の時期に応じた大きさにすりつぶしたり、刻んだものを製氷皿に1回分ごとに分けて冷凍します。凍ったら食品保存パックに移し替えます。離乳食が進んで1回の量が増えたら、ラップに1食分ごと包んで冷凍保存パックに入れて冷凍します。かれい・ひらめの選び方かれいもひらめも、身に厚みがあるものを選びます。切り身の場合は身の色が白く透明感のあるものをえらびましょう。あじはいつから赤ちゃんは食べられる?冷凍保存とレシピDHAやEPAが豊富に含まれるあじ。アレルギーを起こしやすい青魚の一種なので、赤ちゃんに与える際には注意も必要です。あじを離乳食で与える場合の注意点や下ごしらえ、冷凍保存の方法、あじを使った離乳食レシピなどをチェックしましょう。離乳食の鱈(たら)はいつから赤ちゃんは食べられる?冷凍保存とレシピ冬場にはお鍋にもピッタリの鱈(たら)。白身魚ですが、アレルギーの心配があるのでゆっくりと始めたほうがいいです。火を通しても胃が柔らかいので、赤ちゃんにも食べさせやすい食材です。離乳食のさわらはいつから赤ちゃんは食べられる?冷凍保存とレシピ魚へんに春と書いて鰆(さわら)。春が旬かと思いますが地域によって旬の時期が違うようです。スーパーでもよく見かけ手に入れやすいお魚です。離乳食のかつおはいつから赤ちゃんは食べられる?冷凍保存とレシピかつおは栄養が豊富で、貧血予防にもおすすめの食材です。離乳食が中期頃の赤ちゃんは貧血になりやすい傾向があるので、ぜひ食べさせたい食材の1つです。離乳食のさんまはいつから赤ちゃんは食べられる?冷凍保存とレシピ秋の味覚さんまは旬の時期には安価で購入しやすく、私たちにとっても身近な魚の1つです。クセがなく身も柔らかいので、焼き魚にしても煮魚にしても食べやすいお魚です。離乳食のサバはいつから赤ちゃんは食べられる?冷凍保存とレシピ青魚の代表サバ。旬のサバは脂がのっておいしいのですが、離乳食にで赤ちゃんに与えるにはちょっと脂肪分が気になる?サバを離乳食で与える場合の注意点や下ごしらえ、冷凍保存の方法、サバを使った離乳食レシピなどをチェックしましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ママのための離乳食ガイド.ママのための離乳食ガイド検索タイトルとURLをコピーしました。