協力しながら、地域の情報や頑張っている人を紹介しています。今回は、下郷町の話題をお届けしました。下郷町といえば、長ネギをお箸の代わりにして食べる「ねぎそば」が有名です。FAIRのメンバーを連れて食べに行った思い出があります。)きょうは、下郷町のそばを利用して、地域のコミュニケーションの場を作ろうと取り組む、阿久津有信さんに話を聞きました。阿久津さんは「私が区長を務めている十文字地区は標高差があり、そばの栽培が盛ん。僕たちは“日本一のそば畑だ”と自負しています」と語ります。栽培から収穫、そば粉への加工、そば打ちを、すべて地域住民で行っているのですが、その参加率に驚き!なんと、住民の90%ほどが参加しているそうです。阿久津さんたちは地域のコミュニケーションのシンボルにしたいと、水車を新設。来年には、この水車を使ってひいたそばを、県内外から訪れる観光客に提供したいと意気込んでいます。(引地さん:「水車前にたくさんの人が集まって、そばのおいしさを分かち合う...その姿が想像できますね」)今月20日(日)には、「十文字新そばまつり」が開かれます。午前9時半開始予定で、会場は「十文字元気の出る広場」です。次回の「ふるさとツアーズ3」は、この市町村の話題です。『檜枝岐村』です!次回放送予定は、10月8日(火)です。左手で抽選ボールを引くと、会津地方が出る確率が高いようです。新着記事Javascriptを有効にしてください。31バックナンバー2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年7月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年7月2015年6月2015年5月2015年4月RSS。