更科堀井」に行ってきたのでご紹介。好きなお店というのは、何度でも行ってしまうう、行くたびにブログに書きたくなるもの。おそばに関しては、僕はもう完全に更科堀井の大ファンで、他のお店に行くと、落差にストレスを感じてしまうので、なるべく他店には行かないようにしているほどだ(だから僕のブログでは他のそば屋さんが滅多に登場しない)。今回は昨年受講した11期LPL養成講座の新年会が更科堀井で開催されたので、喜び勇んで行ってきた。ちなみに今回のコースは、通常メニューにはない特別な構成になっているのでご了承ください。あるので、みんな麻布十番だと思っているが、実はお店の住所は元麻布である。寛政元年操業、1789年だそうなので、来年で創業230年という、すごい老舗なのだ。揚げたおそばが箸休め。鶏焼き、だし巻き玉子、板わさ、そして菜の花のおひたしという、黄金のラインナップが登場。夜に飲みに来たら頼んでしまうものばかりで嬉しい。おそばは最後にせいろだけかと思っていたので、これは嬉しい。あたたかいお蕎麦のつゆは、一滴残さず飲み切る美味しさ。した牡蛎も柔らかくジューシーで素晴らしい。これも嬉しいそば寿司。喜んでいたら、なんと、最後に更科そばまで登場の大盤振る舞い!!おそばが三種類も出るとは思っていなかったので、感激。真っ白できめ細やか、だけど歯ごたえもあって味わい深い更科そばで〆!大満足のコースでした!まとめ最近は炭水化物を控える食生活をしているので、なかなかおそばを食べる機会がなくて残念なのだが、この日は満喫した。今年は月に一度くらいは、思う存分おそばを楽しむ日を作ってもいいかな、と思っている。今回もお料理もおそばもお酒も最高でした。公式無料メルマガ「次はどこへ行こう」購読無料!ほぼ日刊で、朝の7時半に配信中。短く,朝にすぐ読める読み切りタイプ。24時間365日自由なライフスタイル、生き方、メッセージなどをゆるくお届けしています。全国書店及びAmazonなどで絶賛発売中です!!新刊についてはこちら立花岳志のFacebookページをフォローしよう!!ブログ更新情報やセミナー開催情報など、最新情報をタイムリーにFacebookで配信しています。「立花岳志ツナゲルサロン」会員大募集中!!「大人の幼なじみを世界中に作ろう」をテーマに、Facebookの非公開グループでゆるく繋がる無料のオンラインサロンです。Tachibana)作家/ブロガー/心理カウンセラー/コンサルタント/イベントプロデューサーなど、複数の職業を持ち多面的に活動するスラッシャー。好きなことだけして食っていくための29の方法」「ノマドワーカーという生き方」などがある。神奈川県鎌倉市の海街在住。立花岳志公式ブログです。