急に冬の寒さがやってきました。季節の変わり目は風邪をひきやすいと言いますね。ご飯を食べていているつもりだけど、冬になると毎年風邪をひいてしまう...という方、意外と多いのではないでしょうか!?もしかしたらそれは、体を守るために必要な要素が抜けているのかも!風邪を予防するには栄養バランスの良い食事が大事★なぜなら、食材の栄養素にはそれぞれ役割があるからです!例えば、人参は鼻や喉などの粘膜を保護する働きをしてくれる栄養素を、みかんは風邪に対する抗体力を高めてくれるはたらきをもっているのだそう。手洗いうがいや、身体を冷やさないようにすることも大事です。身体を温める作用のある食材をとるのも良いですね!今回は寒い冬の味方にしたいお野菜の中から、代表して特産品にんにく、ねぎ、玉ねぎをご紹介します。急に冬の寒さがやってきました。季節の変わり目は風邪をひきやすいと言いますね。ご飯を食べていているつもりだけど、冬になると毎年風邪をひいてしまう...という方、意外と多いのではないでしょうか!?もしかしたらそれは、体を守るために必要な要素が抜けているのかも!風邪を予防するには栄養バランスの良い食事が大事★なぜなら、食材の栄養素にはそれぞれ役割があるからです!例えば、人参は鼻や喉などの粘膜を保護する働きをしてくれる栄養素を、みかんは風邪に対する抗体力を高めてくれるはたらきをもっているのだそう。手洗いうがいや、身体を冷やさないようにすることも大事です。身体を温める作用のある食材をとるのも良いですね!今回は寒い冬の味方にしたいお野菜の中から、代表して特産品にんにく、ねぎ、玉ねぎをご紹介します。作られたみかんの中でも最高ブランドといえるのが田村みかん。その美味しさのヒミツは、水はけの良い岩盤質の山を切り開いて作られた段々畑にあります。聞くと、漢方の王様というイメージをもつ方が多いのではないでしょうか。その高麗人参の栽培で有名なのが大根島!「「”大根”島ってことは、大根が採れる島じゃないの!?」実は、江戸時代に高価だった高麗人参を盗まれないよう、所在隠しのために”人参”島から”大根”島に呼び名を変えたと言われているそうなのです!栽培に適した火山灰土質と島民の努力によって、大根島の高麗人参は世界の一級品として知られています。通して冷涼な気候で虫害が少ないのです。そのため農薬に依存しない栽培を実現できているのだそう!冬の間は雪の下でじっくりと栄養と糖分を蓄える七戸にんにく。玉ねぎの栽培が盛んだったのをご存知ですか?なかでも出雲市斐川町で採れる玉ねぎは締まりがよく、別名「磨き玉ねぎ」。全国的にも高い評価を受けているのです♪輸入された玉ねぎの台頭や生産者の高齢化で生産量が減少していますが、産地復興を目指して地域で玉ねぎ栽培に取り組んでいるのだそう。Reserved.ホーム直売所を探す収穫体験マイページ。