岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。んがな」さん、通し営業なので使い勝手良いですね、オープンの11時から23時まで延々13時間呑み続けられます^^;13時過ぎに入店、ランチの方もいらっしゃいますが昼呑みの方も散見...皆さんお好きですね!、友人二人とテーブル席に着きます。一刻者ロックで開始、まずは突き出しのキャベツを食べながらメニューをじっくり、手始めに串揚げ10本セットでお腹を満たしましょう!内容は、牛・鶏・ウインナー・茄子・玉ねぎ・烏賊・うずら・紅生姜・キス・椎茸、サイズは若干小さめですがカラッと揚がっておりアテにはサイコーですね。したソースに付けて頂くと焼酎がグングン進みます、仲間内なので二度漬けも大丈夫です^^;合間には牛モツ塩煮込み・冷やしトマト・ネギメンマを頂きます、量は少なめですが串揚げの箸休めには最適でしょう。ごんご」さん、夜には宴席で数回伺ったことがあります!ビルの外階段を登って店内へ...カウンター席がズラーッと並んでいますが奥には座敷もあります。おひとり様なのでカウンター奥の席に座を構えます。注文はまんぷくらランチ(1000円)、大将が厨房内で丁寧に揚げてくださいます。待つこと10分弱で配膳、小鉢2品とデザートも付いてなかなか豪勢な串揚げランチですね^^串揚げは8種、2皿に別れて登場、季節の野菜5種に海老・アスパラ・肉串の合計8種です。日賀志!!梅雨明けのウィークデー、今日は広島のマイレビさんとふたりオフ会です。日賀志」さんに入ります。突き出しは豆もやし、さっぱりした味付けは初夏に最適です!!まずは8種おまかせの串揚げ、タイミングを見てスタッフさんが旬の素材を揚げてくれます。最初は豚串&玉ねぎ、カウンターのソース壺にさっとくぐらせて頂きます...揚げたて熱々は美味いですね、玉ねぎの甘さが印象に残ります。次は茄子&ししゃも、夏野菜の代表格と北の恵み、どちらも焼酎に合います。3組目はえのき&ししとう、唐辛子甘味種のししとうは揚げても味のバランスが崩れませんね。4組目は牛カツ&海老、最後の組み合わせは横綱級の組み合わせ、海老の甘みをしっかり楽しみました^^串揚げのおまかせコースには小鉢2品がついてきます、今日はマグロ煮とマカロニサラダ、どちらも定番の味わい、美味しく頂きました!!串揚げの後は一品アテを五月雨式に注文、ゲソの塩焼きは淡白な烏賊素材を活かした繊細な焼き具合、オクラ&いんげんの素揚げは夏野菜らしいスッキリした味わい、お酒が進みます。ししとうジャコ煮はしんなりしたししとうがいい味出していますね、時間をかけて和えているので濃い目の味付けになっていました。〆はずり串、筋胃特有の強い食感、塩胡椒が適度に効いて旨味が倍加されていました。話は尽きませんが明日も仕事なのでそろそろ切り上げましょう。山留!連日35°C超の岡山市内、スパイス摂って身体に活を入れるべくカレーを食べに来たのですが臨時休業...急遽近くの山留さんに助けて頂きました。2年ぶりの訪問、ランチ時なので賑わっています。ビルの一階にあり暖簾も出されていないのでとても質実剛健な外観です^^;丁度入れ替わるタイミングで待たずに入り口近くのテーブル席に着けました。来客の年齢層はかなり高め、また女性比率も同じく高めです。同僚二人と串揚げランチ(880円)を注文、店内は満席でしたがそれほど待つこともなく配膳です。串揚げは8種、季節の野菜・魚・うずら卵・クリームコロッケ系と幅広い構成ですね、どれもカラッと揚がっており美味しいです。素材自体のサイズは小さいので男性でしたらもう何本か追加した方が良いかもです。炊き立てのご飯は串揚げに合います、おかわり出来るのが嬉しいですね。赤出汁も濃い味わいで美味しいですね、さくさくの白菜漬物もおかわり可能です。串兵衛.胡同!!ウィークデー火曜日、気の合う仲間と「串兵衛.胡同」さんで美味しい串揚げとビールを頂きました。場所は表町一丁目、シンフォニービルの西側、桃太郎大通り沿いになります。串揚げ屋さんは当店と桃太郎大通りを挟んだ向かいの山留さんに伺うことが多いです。当店、間口が狭いのでうっかり通り過ぎる可能性大です。店内は細長く手前にテーブル席・奥に小上がり席の構造、薄暗く蝋燭の炎が揺らめく雰囲気は素敵です。今回は3人でお邪魔し円形丸テーブルで頂きました、距離が近いのでじっくり話し込むには最適ですね。トイレは小上がり席側にあるので靴を脱いで行くが少し煩わしいでしょうか。串揚げはセット(特選?)でお願いし、飲み物は各自好きなものをお願いするスタイルです。生野菜と突き出し(豆腐・豚しゃぶ)で乾杯し、海老串・長芋が皿提供、その後串揚げが3~4種ずつ3回提供されます。厨房で揚げたものをトレイで持参し、テーブル上の保温板に置いてくれます。食べれば熱々を頂けますので、素材の好き嫌いを別にすればどれも美味しく頂けると思います。アルコール主体で臨めば串揚げの本数は適量だと思います。串揚げの間にも湯葉・海鮮サラダがあり、〆は天むすと・デザートもあります。