?シャブリ/Chablisワインは、例外なくすべて辛口の白スティルワイン。発泡性ワインはないのです。Cruまで、シャルドネ/Chardonnayから生まれる白ワインの個性を見てみましょう。?シャブリ/Chablisのぶどう畑の土壌は、小さな牡蠣の化石が詰まっています。それは、1億5千万年前、この地域は海で覆われていたからです。フォーカス郷土料理シャブリ/Chablisと世界の料理ブログシャブリ/Chablisワインの多彩な表情を体感してみませんかシャブリ/Chablisワインが造られるごく限られたエリア。そのテロワール/terroirから多彩なワインが生まれます。?ワインは口の中に入れた時でも、アロマを感じ取るのは鼻です。」メゾンとドメーヌ旅のしおりシャブリ/Chablisを現地の人と同じように体感しましょうぶどう畑の散策、カーヴ訪問、試飲。シャブリ/Chablisを知るのにこれ以上のものはありません。?世界中に名前が知られているアペラシオンのシャブリ/Chablisは、人口三千人に満たない村の名前でもあります。詳しい情報はこちらをクリックしてください。ご存知ですか?シャブリ/Chablisワイン祭りは、毎年10月第四週の週末に行われます。Cruとしてラベル上で記載することができる。うち、17が旗印となる主要クリマ/Climats。土壌と日照の違いにより、各クリマ/Climatsではそれぞれタイプの異なる白ワインができる。骨組みがしっかりとしていて、余韻は長い。若いうちはミネラル香から花の香りを放ち、堅固である。熟成後は繊細さ、優雅さを保ちながら香りが華やかに広がる。淡い黄金色で、すぐにはこのワインがもつポテンシャルの高さをすべて表さない。空気と触れさせる必要がある。長熟タイプのワインで、ときには5~10年寝かせる必要もある。シャブリ/Chablisワインのテイスティング技術は、ここをクリック。シャブリ/Chablisの位置はここをクリック。テロワール/terroirAOCシャブリ/Chablisと同様に、主な地層はジュラ紀キンメリジャン(約1億5千万年前)のもの。Cruの特徴は、セラン川の右岸と左岸にクリマ/Climatsが広がっていること。セラン川は、南から北へと縦断するヨンヌ川の支流である。