お問い合わせ阪神淡路大震災から25年。酒蔵SAKE食堂」ってお店がオープンするみたい。外観から窺えるこだわり。突き出しから感じるお店のこだわり。酒蔵SAKE食堂」までのアクセスですが、阪急塚口駅の南口から歩いて3分ぐらいのところ。「ハウスコーポレーション塚口店」の隣りにお店を構えています。住所は尼崎市南塚口町1丁目12-5▽地図はコチラ外観から窺えるこだわり。大きな提灯と可愛い暖簾がお客様をお出迎え店名「BLANC’O」の“O”の字がシンボルにもなっていますが、この可愛い暖簾がお客様を出迎えてくれます。大きな提灯も目立ちますので、近くに来ればすぐわかるかと思います。酒蔵SAKE食堂」は食材はもちろん、醤油やソースなどの調味料、お酒などを兵庫県産にこだわっている“地産地消”のお店です。酒蔵SAKE食堂」のメニューということで入店し、メニューを拝見。どれもこれも美味しそうなやつ。写真を撮ることを失念してしまいましたが、店名に“酒蔵”とあるだけあって、他にもメニューがあって様々な日本酒が取り揃えられていました。突き出しから感じるお店のこだわり。産地直送の刺身が旨い!付き出しまず運ばれてきたのは付き出しの焼き野菜。付き出しで焼くスタイルはあまり経験したことが無かったので、正直面食らいました。左から玉ねぎ・紐唐辛子・コリンキーです。出てくる野菜がいちいちおしゃれ!コリンキーというのは生で食べられるかぼちゃなんですね、知らんかった。(焼いても美味しかった)ぷるぷる和牛ホルモンぽん酢こちらはぷるぷる和牛ホルモンぽん酢。スピードメニューなのですが、名前の通りぷるぷる、かつ牛の脂も甘く感じ、しつこくなく非常にクオリティが高いです。ビールと合いますね!刺身盛り合わせはい、誰が見ても美味しそうに感じることでしょう『刺身の盛り合わせ』です。こちらは福良漁港直送とのことで非常に新鮮でした。この日の種類は、タチウオ・コショウ鯛・ツバス・ホウボウ・タコ。刺身を塩で食べさせられるということは、それだけ素材の新鮮さに自信があるということでしょう。坂越産の『岩牡蠣』は、少し小ぶりでしたが非常に濃厚でミルキーなお味。こんなもんお酒止まらんって。大吟醸酒粕チーズテリーヌ酒粕にチーズがマッチしたこちらの一品。そのままでも美味しいですが、生ハムと一緒に食べて塩気をプラスするのも良いですね。酒蔵SAKE食堂」に行ってみての感想ですが、本当に大満足でした。なにより出てくるものが新鮮、かつ調理も丁寧!さらには店長さんや店員さんの接客まで良いときたら正直ダメなところが見当たらない。当日はビールと日本酒を2杯ほど飲みましたが、日本酒においては上の様にワイングラスに注いだり、お酒の種類によってグラスを変えたりするこだわりようでした。