話題を、”雄町のふるさと”岡山から発信。浦里夫妻と赤磐産の雄町米に会いに行く。writerichida花酵母を用いて美酒を醸す。来福酒造(茨城県筑西市)を訪問。writerichida岡山県・備中地域のホテル・旅館が、地酒の提供に力を入れ始めています。アキヒカリ50の限定「中取り」は、後味のほろ苦さがチャームポイント。グレープフルーツのサラダに合わせて。新聞、雑誌等の紙媒体やWEB媒体の執筆を手掛ける。講演・講師活動やイベントの企画・運営を通して、日本酒や酒米「雄町」の認知拡大を図っている。夏は田んぼ、冬季は蔵が取材フィールド。酒造り(体験・手伝い)。