探すFeatures*食べチョクの人気商品**フルーツ特選*まずは少量お試しセット旬の野菜をぎゅっと詰め合わせ厳選食材でバレンタイン♬お得な食べ比べセット!冬の根菜*人気シリーズ生がイチバン。妊婦さんでも安心して食べられます。私も1歳の子供がいるので、子供の為にも美味しい作物をつくっています。気取らず、低価格で、新鮮で安心な野菜を1人でも多くの方のお口にお届けしたい!和歌山県龍門18000坪の山の中自然の力をありのままに無農薬(低農薬)で栽培しお届けしています。見るTweet生産者のこだわり農園をはじめたきっかけ和歌山県紀の川市にある龍門山のふもと、荒見地区で東京ドーム約2個分の畑を管理しています。JUNCTIONはスタッフが7名で、平均年齢が20歳代という、就業人口が毎年減り続け、平均年齢が66歳を超えてきている日本の農業界では極めてまれな、若手の農業家集団です。わたしが農業を始めたのは中学卒業後。農家でアルバイトをしていた時、「自分で販路を開拓できれば、農家の収入を上げられるのでは」と考え、20歳で独立しました。独立1年目から収穫した作物を軽トラックに積み、和歌山市の飲食店に売り込んで約80件の契約をとり、経営が軌道に乗り始めたころ、周囲の農家から「高齢で作業ができなくなってきたので、土地を管理してほしい」との相談を受け、中学時代の仲間ら5人と一昨年にグリーン・ジャンクションを立ち上げました。JUNCTIONで造っている作物は、すべて生で食べれる野菜です。子供や妊婦さんでも安心して食べられます。私も1歳の子供がいるので、子供の為にも美味しい野菜をつくっています。生で食べるのが何よりも一番美味しい食べ方です!中でもほうれん草をぜひ食べていただきたいです!テレビでも何度か取り上げていただいたのですが、「糖度が12度を超える」という記録をもっています。水を極限まで与えないことで味が濃いほうれん草ができます。水を与えると成長は早いですが、味が薄くなるのです。ほうれん草の葉の裏には、ミネラルの結晶が浮いていて、本当に甘くて、美味しいですよ。日本の農業を世界へ目先の損得は考えず、良いと思ったことをとにかく全力でやってみる。バカにされても、損をするかもしれない時でも良いと思ったら信念のままに「フルスイング」です!農薬を使わないでやっていきたい、農業で地域を活性化したい、自分のやっている農業を伝え広めたいなどなど...。文字にすると、どこかで誰かが言っているような、でも実際に実現するにはこの中の1つでもとても難しいんです。フォローする物心ついた時から、畑と野菜に囲まれていた自分がいました。玩具では無く、大根・なすび・みかんで遊ぶ事が日常の毎日、学校から帰ってきたら畑に直行する、これが田村家の当たり前の生活スタイルです。いった生活を送っていますと、やはり気になる野菜の味の違い気取らず、低価格で、新鮮で安心な野菜を1人でも多くの方のお口にお届けしたい!和歌山県龍門18000坪の山の中自然の力をありのままに無農薬(低農薬)で栽培しお届けしています。