狩猟採集民と私たちの脳は殆ど違いはないと言われています。結局のところ、脂肪や糖質が高い食べ物を求めるようになっています。これは生存するための仕組みと言えるでしょう。祖先と私たちには違いがあります。私たちは豊かな時代で、狩猟をしなくても食べるものが手に入ります。加工された脂肪や糖質に囲まれています。洞穴で暮らしていた祖先たちは長時間かけて食べ物を探した挙句、ようやく動物の脂肪や季節の植物や果実などの天然の糖が少し手に入るだけかも知れません。同じように機能する脳を持っていても、その栄養源は異なることに注目して下さい。20%という割合になっています。「アルツハイマーは第3の糖尿病」と説明した研究が2005年に発表されました。炭水化物が多い食事は容易に糖尿病の引き金となります。ーーーお読みいただき、ありがとうございました。※ご高齢の方、歩くのが大変な方はこちら↓をご覧ください。»コメントを残す返信をキャンセルする。