芝桜、ピンクより白が好き。蔦に食べられた家?もうすぐ幕張で開かれる。名古屋高裁の判決もあったことだし・・・。あれもたべたい料理をつくった**料理ともいえないほどの簡単メニューでうまそうには見えないけれど結構大変でした。これまで、その日すっかり忘れていたり、何もプレゼントしなかったりで信用されてない。今年はしっかり手帖にかいたりして、ミス防止に努めた(笑い)。(去年はたしか仕事につかえる鞄)、CDにした。これ、ラフマニノフのピアノ協奏曲。ラフマニノフ自身がストコフスキー指揮のフィラデラフィア管弦楽団をバックにピアノを弾いているというちょっとマニアックなもの。2番は戦後すぐ「逢びき」という映画のバックに使われて有名であったが、本人がどう演奏しているか楽しみ。プレゼントを決めてしまって、前から行きたかったレストランを休日に予約してと準備万端おこたらなかったが、これでいいのかとちょっと思っていた。かみさんは今毎日残業で職場が近いのに、家に着くのは私より遅いというのが続いている。当日急遽、そうか帰ってきたときに食事が出来ているようにしよう。刺身でも買ってきて並べるかともおもったが、これだと料理したことにならない。かみさんは肉が好きでないから、魚。自分は清蒸鮮魚が好きなのだが、一匹の魚をさばけないのと、中華風たれが難しそうなので断念。魚は切り身でいいという。高い魚はやめて真鱈にした。これだけではなんなので、スープを考えた。鳥のささみとも思ったが、豆腐が残っていたのを思い出して「ねぎと豆腐のスープ」。とりがらスープはうちにあるし、その他の野菜は冷蔵庫にあるはずなので、3品目は「魚柄式野菜の蒸し物」。うちは、栄養が逃げない蒸し物が基本。あと五目御飯が冷蔵庫にあるのでふかせばいい。はやく退社して(いいのか?いいのだ。会社から搾取するのだ)、かえりに、お目当ての市場へいったら、休み。ショックだったが、気を取り直してあきらめて西友へ。ついでに、隣りのルミネでケーキを買う。日持ちのする、できあいのシトロンケーキ。ローソクのたったようなケーキは予約が要るからとても間に合わない。雨の中を買って帰って、19:30。かみさんが帰ってくるのが、21:00ころ。20分あれば調理がおわるはずだが、とにかく初めてなのでこわくて平行作業ができない。白髪ねぎ、うまく細く切れない(包丁のせい?)。ねぎの芯をとって、外の皮をむいて薄皮をはぐなんてはじめて知った。なんとか切って、水にはなす。芯のねぎは後でスープにつかう。蒸し物にかけるたれは鶏がらスープをベースに、テキストにある割合にする。好みの塩辛さではないけど、自分で調節できるわけでもないから・・。うちは大きな蒸し器はないので、鍋に湯をわかして鱈に細ねぎをたっぷりいれて酒をふり皿ごといれる。なべが二ついって、10分ほど蒸す。蒸しあがったら、白髪ねぎをかけて、たれを煮立たせてかけまわしてできあがり。とうふスープは、ねぎとしょうがをみじんに切って、ごま油で鍋でいため、香りが出たら中華スープをいれ、豆腐を手くずしでいれる。煮立ったら、片栗を水いでといてちょっといれ、細ねぎをいれて出来あがり。蒸し野菜はフライパンにちょっと湯をいれて、きゃべつ、にんじん、ピーマン、小松菜をいれて蒸す。焦がしてしまった・・。あっ、ご飯蒸してない。ボールに入れて、鍋で蒸す。しているかみさんが帰ってきた。「買い物してくるなら、そういってくれればいいのに・・・。なにやってるの・・」、ご機嫌が危うくなるのをなだめつつ、食してもらいました。食べ終わったあとは、しょっぱいとは言っていたけれど、ご機嫌な顔をしてました。「ケーキはないよね」、「いや、あるよ」・・・。「CD聴こう」ひさびさに、いい晩でした。ここのところ、食っちゃ寝でおわってたから・・。STandingの常連だった小松さんが先日なくなられた。あの場につどう仲間の中から欠ける人がでてしまって残念という思いで一杯である。いつも笑顔を絶やさず、高齢にもかかわらずプラカードをいっぱい持ってたっておられた。ときなどに会釈を交わすことはたびたびだった。不治の病でもうすぐStandingできなくなるということを確か今年始め頃に聞いたと思うが、はやかった。やすらかにお休みください。「明日も晴れ」の「小松ミつさん、ありがとうございました。(2008年3月29日永眠)」http://www.seiko-jiro.net/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=707&forum=1&post_id=1184#forumpost1184をご覧下さい。小松ミツさんのことがよく判ります。西口仲間のSさんもやってきた。後期高齢者制度で年金から天引きされるのを実感した高齢者が怒り始めた日。郵政選挙で2/3をとった自公が強行採決してつくった法案だからね。入れた人、しっかり反省してください。年金から医療費を天引きするな税金は年寄りに使え税金は子供につかえ税金を米軍と自衛隊につかうな自衛隊の予算は凍結しろ米軍再編に税金をつかうな税金を戦争につかうな一基4億円もするミサイルなんかいらないをメインにシュプレヒコールしながら吉祥寺--五日市街道--三鷹と1時間15分ほど歩いた。