はてブコーヒーの味に大きく影響するのはコーヒー豆ですが、使う水によって味が変わるのかどうか、疑問に思っている方もいらっしゃると思います。実は、バリスタでも使う水によってコーヒーの風味は明らかに異なってくるのです。水道水でも大丈夫じゃよ。いう水がコーヒーに適しているか知っておくのもいいかもしれんのうここでは、美味しいコーヒーを淹れるための水の選び方などを解説していきます。水は、含まれているミネラルの量によって、「硬水」と「軟水」に分けられます。マグネシウムやカルシウムなどのミネラルが1リットルあたり100mg以下であれば「軟水」と呼ばれます。日本の水道水はほぼ国内全域で軟水なので、特に何も気にせずバリスタでコーヒーを淹れている場合には軟水を使っているということになります。違和感がなく比較的飲みやすいのが軟水の特徴ですが、苦みの強さを楽しむタイプのコーヒーには適していません。軟水にはコーヒーの苦み成分が溶けにくいといったデメリットがあるのじゃ。丸み」などに使うのがおすすめです。日本の水道水は安全性が高く、そのままでも幅広い用途に使えるという特徴がありますが、その理由は「塩素」にあります。消毒のために含まれてる塩素がコーヒーの風味を悪くしちゃってるんですね。コーヒーの風味に悪影響を及ぼすのは、塩素だけではありません。錆びた水道管から発生した鉄分は、水道水に含まれてしまいます。鉄分はコーヒーの味を悪くしてしまう原因となるのです。合わせて読みたい!【口コミ評判】ネスカフェバリスタは本当に『うるさくて』『まずい』のか?リアルな口コミを集めてみました!>続きを読む水道水で美味しいコーヒーを淹れるためのコツは?浄水器を使う蛇口から最初に出る水は使わないコーヒーは、二酸化炭素が含まれている水で淹れた方が美味しくなります。汲み置きや沸かしたお湯は二酸化炭素が蒸発してしまうので、コーヒーには適していません。塩素は煮沸することで消滅しますので、臭いが気になる場合には試してみてください。一般的な浄水器を通しても塩素の臭いは消えます。蛇口から最初に出る水でコーヒーを淹れるのも避けた方が無難です。溜め置きしておいた水を使うのと同じになってしまうので、数秒間水を流した後で使うほうがいいのじゃ。貯め置き~?!それは嫌です次からはしばらく流してから使います~合わせて読みたい!ネスカフェバリスタ無料レンタル定期便の注意点とは?本当にお得なのか調べてみました!>続きを読むバリスタ無料レンタルはこちら硬水ミネラルが1リットルあたり100mg以上含まれている水は「硬水」になります。その名前のとおり、飲み口が「硬い」ので、多少の違和感を覚えることもあります。そもそも硬水はミネラルの味がするので、コーヒーが持つ本来の風味を変えてしまう可能性があるのです。できるだけコーヒー豆の特徴を活かしたいなら軟水を使った方が良いのですが、硬水と苦み成分の相性は良いので、エスプレッソなどで飲む機会が多い場合には硬水を使ってみるのもいいでしょう。ひとつ注意じゃ!ミネラルが多いとマシン内部に湯垢が溜まりやすくなるから、コーヒーメーカーを使うときはできるだけ硬水は使わないほうがいいぞ合わせて読みたい!湯垢洗浄剤を使ったネスカフェバリスタの掃除方法!各パーツの説明付き>続きを読むミネラルウォーターミネラルウォーターは、製品によっては硬水か軟水を選択できるというメリットがあります。硬度には気をつけてください。ミネラルの含有量が多い超硬水ミネラルウォーターを使うと、コーヒーの味が薄くなってしまうことがあります。合わせて読みたい!【一番安いのはどこ?】ネスカフェバリスタの詰め替え用コーヒー粉徹底比較!>続きを読むウォーターサーバーウォーターサーバーはミネラルウォーターと同じなんじゃ?と思われているかもしれませんが、ネスレでレンタルすることのできるアクアクララはミネラルウォーターとは違い、不純物を限界まで取り除いた「デザインウォーター」が使われています。ろ過されたデザインウォーターは口当たりまろやかな軟水でコーヒーとの相性もピッタリ。バリスタとウォーターサーバーを直接繋ぐことが可能で、水を補充する手間が大幅に省けます。(1度の補充で約85杯分)オフィスだけでなく個人の家庭でもレンタルすることができます。WITH/アクアウィズ」2018年11月1日新登場!>続きを読むバリスタ無料レンタルはこちら使う水で味の差は出るのか?ゴールドブレンドを硬水と軟水の両方で淹れて飲み比べると分かりますが、本当に同じゴールドブレンドなのかと思うほど味が異なります。軟水で淹れた場合には、馴染み深いゴールドブレンドの味になりますが、硬水で淹れると苦みが強く、少なからず渋みも感じられます。カフェオレやカプチーノなどのミルク系コーヒーでも、両者の差は歴然です。ミルク系のコーヒーは優しく丸い味が特徴なので、硬水で淹れるとせっかくの丸みが消えてしまうのです。後味も良くありません。好みに個人差はあると思いますが、ミルク系を入れるときには軟水を使った方がいいでしょう。合わせて読みたい!バリスタ専用以外の粉でも使える?他社製の粉を使う際の注意点とは>続きを読む水選びだけではなく細かい工夫も大事バリスタはコーヒーマシンなので、豆でコーヒーの美味しさを大きく変えるのはなかなか難しいのですが、ちょっとした工夫でいつもの1杯を美味しくすることはできます。ホットで淹れる場合にはカップを事前に温めておきましょう。抽出後のコーヒー温度をある程度保つことで、コーヒーの風味も維持することができます。給水タンクの水はマメに交換しましょう。最低でも、1日に1度は交換することをおすすめします。定期的な内部洗浄も重要です。合わせて読みたい!ネスカフェバリスタの掃除はめんどくさいってほんと?部品ごとのお手入れ方法も徹底解説>続きを読む水やコーヒー粉にこだわっても、計量部や撹拌部が汚れていたのでは、美味しいコーヒーを淹れることはできません。バリスタiには、「カップ温めモード」があるので、美味しいホットコーヒーを淹れたいときには使ってみてください。合わせて読みたい!バリスタi(アイ)でスマホを使ってコーヒーの濃さやお湯の量を設定する方法>続きを読むまとめ使う水によってコーヒーの風味は異なります。好みもあるので一概には言えませんが、基本的には軟水でコーヒーを淹れた方が美味しく飲めるようです。コーヒーの風味を維持するためには水選びだけではなく、バリスタのこまめなメンテナンスも重要です。美味しい水と定期的なお手入れで、至高の1杯を実現してくださいね。WITH/アクアウィズコストはどのくらいかかるの?月々4000円弱!専門スタッフにより「あんしんサポート料」1500円(+消費税)に加え12Lのレギュラーボトル(1296円/本)2本を購入した場合月のコストは約4212円。※アクアウィズはネスレの定期便利用が前提のサービスとなっております。コーヒーマシンと直接接続できる!これまでより給水の手間が大幅に減りますコーヒーマシンとウォーターサーバーを直接接続することにより、1度の補充で約85杯分のコーヒーを抽出することができ、もちろんコーヒーだけでなく冷水・温水も出るのでお料理に使ったりお子様が手軽にお水を飲むこともできます。どこ?買わなくてもタダでもらえる?!ネスカフェバリスタのコーヒーお届け便解約方法は?配達日の変更方法もご紹介します。COFFEEバリスタ。