これがかつめしこれがかつめしかつめしって一体どんなものなのでしょう?見たことも食べたこともない人には想像つきませんよね。どんぶりもの?それとも・・・??正解はここにあります。これが加古川名物!かつめし実際かつめしってどんなもの?ですよね。めしというと、かつ丼でしょ?とか、味噌カツみたいなものでしょ?とか言われます。めしは、お皿ででてきます。このあたりが、丼とは少し違いますよね。お皿にご飯、その上にビフカツ、そしてその上にデミグラスソースがかかっています。これでかつめしのできあがりです☆その他にも特徴があって、一見洋食風なのですが、かつめしはナイフやフォークは使わずにお箸でいただきます。これは誰もが気軽に食べてほしいということから、お箸で食べるようになったそうです。ひとつの特徴は、かつめしのとなりには茹でたキャベツがそえらます。レタスや生のキャベツじゃないところが特徴。お店によっていろいろで、生野菜のところもあるし、豚カツでだしてるお店もあります。個人的には、トンカツの方が脂がのってて好きなんですけどね。他にも、エビかつやチキンカツでだしたり、「カツライス」なんて呼ぶお店も。それぞれ工夫がされてあって楽しいですよ。「カツライス」とはあまり言わない。ビフカツとご飯を一緒にして「箸で食べられる洋食」をコンセプトに創作された。加古川市内の食品会社やオタフクソースなどから、かつめしのたれが市販されている。近隣の姫路市などでも、一部の店のメニューには見られるが、普遍的ではない。大阪周辺には、デミグラスソースでビフカツを食べさせる店もあるが、ご飯とは別盛りが普通である。Topeditかつめしフェア2008に行ってきました!チケット完売の大盛況でした。