サラリーマン家庭で育ち、勉強が得意で無かった私は工業高校を経て田舎の会社に就職しました。全てはここから始まった。会社の先輩から大葉を鉢ごともらいました。肥えた土、立派な苗木、追肥用の肥料、全て用意してもらって挑んだ初の大葉栽培。そうめん、シソふりかけなどなど。これに味を占めた私は徐々に食べ物にのめりこんでいく。【2017年】大葉の自力栽培で失敗。無知な私は鉢の中で大葉を循環させられるのではないかと考えました。自然界では草木が枯れて土に還り、翌年また茂ります。大葉の葉、茎を細かく刻んで鉢に戻せば来年もまた大葉が食べられるのではないかと。発芽はしますがすぐに黄色い模様が出てきて食べたいと思えない大葉に育ってしまいました。【2018年】山菜、美味しい!&開墾!2017年の大葉で味を占めた私は2018年の失敗経験を経てハングリー精神が猛烈に湧いてきました。春、川原を散歩している時にヨモギの存在に気付きます。゚)早速持ち帰り、草もちとヨモギ茶を作って余りはペーストの状態で冷凍保存しました。それからワラビ、イタドリ、タラの芽、コシアブラ、カラスノエンドウ、フキの葉、ふきのとうを堪能しました。初夏から何か栽培しようと親戚の空き地を開墾し始めます。家が建っていて、それを崩して埋めてしまったので瓦礫と格闘しながら何とか一畳分を開拓し、空芯菜、ミニトマトを植えましたが、鹿の往来が激しく芽が出たときに踏み潰されてしまいました。何とか守ろうと手作りの囲いを作りましたが、収穫できたのは空芯菜を一握り分だけでした。めげずに第二弾、秋にはにんにくを植えました。にんにくなら鹿の食害にあわず、手間もかからないからです。秋はきのこが美味しいので近くの道の駅で天然のきのこを買って食べたりしました。鶏肉ハム高卒リーマン田舎暮らし。