久しぶりのブログです。正月ボケが治まってエンジンかかってきました。HATA-Kさんのブログにうどん餃子なるものが出ていて、おいしそう!!ちょうど餃子をやる予定だったので、作ってみました!餃子の具に刻んだうどんを入れて、私はさらにシュレッドチーズも少しいれてみました。おいしー!!チーズのせいで(それに普通の餃子より多少塩コショウ多めに味付けした)、何もつけなくてもおいしいです。たれをつけないのもあって、「餃子」というのとはちょっと違うものかもしれませんが、義母は「この方がおいしい」だって!こちらはいつも通り作った普通の餃子(右)と庭でとれた紫蘇を使った紫蘇餃子(左)。うちでは焼き餃子は棒状にくるんと巻いただけ。この方が具の量が調節しやすいし、簡単だし、普通に包むのより倍くらい具が入ります。今日はヘルシーに水切りした豆腐も入れたので、かなり緩い餡だったけど、問題なかったです。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!whitewitchさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。