Terraceで話題!シェアシェア送る送るクリップクリップしました大人向けの料理や空間を子どもと一緒に楽しめる高級レストランをご紹介してきたこの連載。今回は少しばかり趣向を変えて、人気の高いホテルのメインダイニングをご紹介します。東京の玄関口、東京駅丸の内駅舎に広がる「東京ステーションホテル」を訪ねました。フランス語で白と赤という意味を持つこのレストランは、東京駅丸の内側の駅舎内に広がる「東京ステーションホテル」の2階にある。ルージュも東京ステーションホテルのメインダイニングに当たる。入口からレストランまで続く長い廊下のじゅうたんには、ばらのツタをイメージした優雅な模様が施されている。アイアンのパーテションもばら模様。お昼には自然光が差し込み、夜は柔らかな照明が足元を照らす廊下を歩くうち、この先に待つおいしい時間への期待が胸に静かに広がっていく。パパやママに手を引かれた子どもにも、その思いはきっと伝わっているだろう。ホテルの歴史を尋ねてみれば、レストランの魅力は一層膨らむだろう。1914(大正3)年に壮麗なドームを備えた東京駅(中央停車場)が開業し、その翌年、駅舎の中にホテルが誕生した。堅牢な造りゆえ、関東大震災にも耐えたが、1945(昭和20)年の空襲によって屋根が消失。赤レンガの一部の躯体だけが残った。ら著名な作家が通い、文化の香り漂うホテルに。2012年に駅舎が100年前の姿に復原され、その中のホテルはリニューアルオープンされた。東京駅の往時の姿を懐かしむ人達やクラシカルな佇まいに引かれたゲストがホテルには多数訪れている。レストランへの長い廊下はじゅうたんが敷き詰められ、重厚な空気が漂う。パーテションのばらのモチーフは、改装前のメインダイニング「ばら」のイメージ。ここにも歴史を感じるアート作品「時代抄」(工藤晴也作)が廊下の壁に飾られている。紅茶やコーヒーカップにも込められた“シェフの気持ち”続きは日経DUAL登録会員(無料)もしくは有料会員の方がご利用いただけます。キャリア、夫婦の連携、家計管理など、共働き家庭のニーズに応える登録会員限定記事をお読みいただけます。日経DUALメール日経DUALの最新記事やイベント開催情報などをお知らせするメールマガジン「日経DUALメール」をご購読いただけます。子どもの年齢に合った新着記事やおすすめ記事をお届けします。DUAL」の欄に、子どもの年齢に合った新着記事が表示され、最新の子育て・教育情報が格段に読みやすくなります。日経DUALフォーラムオンライン会議室「日経DUALフォーラム」にコメントを書き込めます。日経DUALの記事や子育て世代に関心の高いテーマについて、読者同士や編集部と意見交換できます。記事クリップ、連載フォローお気に入りの記事をクリップしたり、連載をフォローしたりできます。日経DUALがさらに使いやすくなります。後輩に先越され「もっと仕事したいのに」とモヤモヤ2019.12.27日本人家族、ドイツに住む馬グッズが豊富すぎる!ドイツ女子はなぜ馬が好き?2019.12.16Lounge有料会員限定の口コミ・情報交換ルーム。毎日仕事と育児で大変ですよね。