昨晩の余韻が・・・2017.02.06昨晩は散々お知らせしていました、緊張の瞬間。バーテンダースクールの恩師、坪井吉文さんにゲストバーテンダーとして開店祝いの営業に駆けつけて頂きました。本当にお忙しいスケジュールの中でお時間を作って頂き、一緒に営業をすることが出来ました(^^)お客様に対するお気遣い、立ち振る舞い。その技術に全てが勉強の1日となりました。千葉日報さんの取材が入ったり、(明日、明後日辺りに記事が出ると思うのでぜひ買ってみて下さい♪コンビニで120円くらいですよ♪)ここぞとばかりにカクテルを進めまくる私のせいで、少しバタバタとする場面もありましたが、この時間はこれからお越しいただく沢山の方々に喜んでもらえる為にも、本当に価値のあるものとなりました。その中でまた何点かご指摘いただいたことも踏まえ、更にステキなお店となるように、これからが本当のスタートです。