一皿料理暮らし西洋料理8月に具合が悪くなったMさん、その精密検査や治療準備のための病院通いが一区切りつきました。久し振りに伊豆の仕事場に戻って来ました。伊豆はようやく夏になって来ました。した青空に入道雲ではなくて、湿気が多くて空は霞みがかかった様でジットリしています。続き、今日はパンケーキミックスを使ったクレープの作り方です。前回ご紹介したベジ焼きビーフンの作り方です。もやし以外の野菜は千切りにし、調味料はそろえ、ビーフンは分量を袋から出しておきます。伊豆と横浜を行ったり来たり、オカズを作っては運んだり送ったり、そんな日が続いています。混雑している伊東の街へ出たくなかったので、あるものだけで夕食の一皿を作る事にしました。冷蔵庫をチェックすると、4月24日に収穫した大きなフローレンスフェンネルがありました。これが収穫前のそのフェンネルです。連休スタートは素晴らしいお天気です。一斉に大きくなる植物を追いかけて、私とMさんは畑仕事でクタクタの毎日です。昨日は下の畑の雑草の草刈りをしました。初物のカーボロネロ(黒キャベツ)は250g。煮込めばほんの少しになってしまいそうなので他の野菜と合わせて二人分の煮込み料理を作ってみる事にしました。