「食育」とは食材や食品、調理といった「食べる事」に始まり、マナーや伝統といった「文化」、更には自給率や国際的な食糧問題などの時事問題に至る「食」に関する多岐に渡った分野についての「教育」を指しています。3省では、食育の推進母体である「食を考える国民会議」とともにを2000年3月に策定された「食生活指針」を推進していきます。その応用として、花を使った教育を「花育」という形で提案していければと考えております。「花育」とは、花の魅力や、花のある生活を伝えるための教育、または活動などを意味しています。花の楽しみ方を教えることにより、知識や関心を高めると同時に、子供たちが自然を思いやる心や、季節感を育てられるよう導きます。花を通して命の尊さや心の癒し、新たな発見、感動、そして誰かに花を贈る喜びなどを伝えていきたいと思っています。教育というと、堅苦しい気がしますが、出来るだけわかりやすく、身近なものから発信していくつもりです。した豆知識になれば幸いです。食べるお花=エディブルフラワーを紹介している株式会社プラッツです。中心にエクステリア工事、お庭のリフォームやエディブルガーデンなどを手掛けております。下馬店では、エクステリアのみならず、ガーデングッズやガーデンファニチャー、植物など、ガーデニングにご興味のあるお客様にもご満足頂けるよう、様々な関連グッズをご用意しております。プラッツでは知識と経験を生かした、DIYのアドバイス・ご相談も承っております。Usお気軽にお問い合わせください。