安藤です❗️お知らせです。ため店舗、ネットともにお休みさせていただきます❗️ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします!さて、昨年末に人気があったウニこれまでは折ウニしかありませんでしたが今年から厚岸で古くからウニの加工を行なってる「かねます』さんの塩水ウニの販売を始めました。折ウニはミョウバンという凝固剤が入ってますが塩水ウニは入っていないため、より自然の味が楽しめます。厚岸湖にはエサダ〔オキアミの小さいエビ〕がいっぱい生息してまして、ここにいるコマイは、このエサダをたらふく食べてます。コマイの身が美味しいのはもちろんですが、このお腹の中にエビも入ってますんでハラワタも一緒に食べることができます。ネットでも販売してます。Reserved.スパムを報告お問い合わせ利用規約ヘルプ。