Pot(プル・オ・ポ)」です。これは日本で言えば「鶏の水炊き」です。鶏を丸ごと鍋に入れ、大きめに切った人参、玉ねぎ、カブなどと一緒に煮込んでムータード(マスタード)をたっぷりつけて食べます。この料理の歴史は、16世紀にいた王様が国民の生活向上を祈って毎週日曜日に全国民がこの料理を食べられるようになる国にしたいという思いが込められた料理です。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。