皮が硬くて料理がしづらいのが難点ですよね。甘くて美味しい野菜ですよね。一つネックなのが調理の難しさです。かぼちゃの皮は硬く、ちょっとやそっとの力では切ることもかないません。そこで簡単に柔らかくする方法として電子レンジを使います。電子レンジでかぼちゃを柔らかくする方法まずはかぼちゃの種やワタの部分をスプーンで、そげ落としてください。※種は全てとるべきですが、ワタは多少残っても問題はありません。かぼちゃのわたも食べられる?白いのはカビ?かぼちゃを丁寧に洗います。皮は特に丁寧に洗うよう注意してくださいね。水は拭き取らず、かぼちゃを覆うようにしてラップで包んでいきます。空間を作るようにしするのがポイントです。電子レンジに入れ、加熱します。600wで2分位が、ちょうどいいと思います。加熱が終了したらラップの上から皮を、さい箸で、つついてみてください。硬いようでしたらもう一度600wで2分加熱し、さい箸で確認をします。さい箸がかぼちゃに刺さる程度に柔らかくなったら電子レンジからかぼちゃを取り出し、少しだけ放置します。2~3分放置してからラップを取ります。火傷をしないよう注意してくださいね。これでかぼちゃの外側が柔らかくなりました。この状態であれば一口サイズにすることも簡単にできてしまうでしょう。火にかけずとも煮物にすることができ、そのまま調理をしていくことができます。時間短縮にもなるため、おすすめです。柔らかくしてあるために長時間煮込む必要がありません。結果、煮崩れのないキレイなかぼちゃの煮物ができるというわけですね。電子レンジでかぼちゃを柔らかくします。かぼちゃを冷ましている間に鍋に水、みりん、醤油を加え弱火にかけます。かき混ぜたら、砂糖を加え、またかき混ぜていきます。火を中火から弱火の中間程度に設定し蓋をします。沸騰してきたら火をとろ火にし、5~10分程煮込みましょう。火を止めてから10分程、時間を置いたら完成です!電子レンジは冷凍食品を温めるだけではありません。根菜類を簡単に柔らかくしてくれる優れものです。コメントはありません。Reserved.このページの先頭へ。