鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。(ニホンジカ)を策定する予定です。(ニホンジカ)」素案を公表し、広く県民の皆様からの御意見を募集します。・長野県ホームページをご覧ください。以下の場所でも閲覧できます。郵送・ファックス・電子メール以下の様式例を御利用下さい。(ニホンジカ)素案への意見」として下さい。ついては、記載していただかなくても結構ですが、意見整理の都合上、お住まいの市町村名の御記入をお願いいたします。個人情報が十分に保護されない場合がありますので御承知おき下さい。電子メールは未達の可能性があります。電子メールに関しましては個人情報保護の観点から受信の確認を致しかねる場合もございます。募集対象は長野県民とさせていただきます。募集する意見は日本語によるものに限らせていただきます。電話及び口頭による御意見については対応いたしかねます。いただいた御意見は個人が特定されない形で公開することがあります。