食欲の秋ですね!!今日もグルメを探しに。伊予鉄三津浜駅から北の踏切そばにある小さな店「日の出」は昔から三津浜っ子御用達の三津浜焼き専門店。三津浜焼きとは、戦前の水に溶いた小麦粉を鉄板で焼きねぎなどをのせて焼いた簡単なおやつとも言える。お好み焼きの原点と言ってもよいかも知れません。人によると、広島風よりも歴史が古いとか・・・そんな三津浜のソウルフード。店内はカウンター席が数席あるだけの小さな店内です。電話注文も多いので、お客さんがいない時でも、御主人は鉄板を前に忙しそうに三津浜焼きを焼いています。かわいい娘さんにメニューを渡され、メニューをみて迷っていると、裏側に書いてあるのがおすすめですよと優しく教えてくれました。そのおすすめは、そば台付肉玉油とうどん台付肉玉油で、ともに700円。両方食べてみたくなり両方注文しました。焼くのは、ベテランそうなおじさん!焼き方を見てみると薄い生地の上にそば、キャベツ、牛肉、牛脂。蒸して、玉子を割った上に載せて、2つ折りにして完成。手慣れた感じで作り上げていました!一日何枚作るのだろうというくらい次々と料理していました!好きなんだろうなー、と感じました。これぞ、職人という感じです。食べてみると、うん、おいしい。牛脂、牛肉、キャベツ、玉子、ソース、魚粉のそれぞれが主張しているが、全体としてもまとまっていておいしい。した生地と焼きそばのぱりぱりの部分のコントラストも美味しさがにじみ出ている感じです。蘭は、中型犬!!どちらに行けば良いのかと、悩んだあげく、大型犬用に行きました。そこには、なんと、白い大きなアジアンシェパードがおられました!しかも、3匹!!かなりの迫力です。愛犬、柴犬、蘭は、物怖じせず、近寄っていいきました!その飼い主に聞いた話ですが、その、アジアンシェパードは、こんなに大きいのに9ヶ月とのこと!!びっくりです。最初は、リードをつけて、ご挨拶していました。柴犬、蘭は、怖くないのか、近寄って、遊ぼ!と言っている感じでした。アジアンシェパードも仲良くしていただき、楽しく追いかけあいをしていました!もちろん、追われるばかりですが、、、楽しそうでした!その途中で、5歳になる、ブルドックがこられて、事態は一変!!愛犬、柴犬、蘭は、飼い主に一目散に隠れるようになり動かなくなりました!!犬の世界にも、上下関係があるのかな?愛犬、柴犬、蘭は、まだ、1歳と9ヶ月!!5歳のブルドックは、怖かったのかと思います。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。当ブログは、より良い情報を皆様方へ発信していきます。合間に、些細な出来事をブログに綴っていきます。職業は、スポーツ好きなサラリーマンです。好きな言葉は、風林火山、水のように生きる。今後とも、よろしくお願い申し上げます。フォローツイートブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。