infoTOPBlogひよこ豆のテリーヌひよこ豆のテリーヌ2020.01.14ひよこ豆は、水煮缶を使うことで戻す手間を省きました。豆の味もしっかりと感じることができます。【作り方】1オーブンは170°Cに予熱します。アスパラは型の長さに切りそろえます。パプリカは6等分に細長くカットします。2フードプロセッサーにAと生クリームの半量を入れて滑らかになるまで攪拌します。3滑らかになったら残りの生クリーム半量を入れて、軽く混ぜ合わせます。黄パプリカ4本を横向きに並べます。5さらに1/4を流し込み、アスパラ1本、黄パプリカ4本を並べます。6さらに1/4を流し込み、残りのアスパラと黄パプリカを並べます。7最後に残りをすべてを型に入れ、クッキングシートで蓋をします。8アルミホイルをかぶせ、水をはった天板に乗せ、170°Cのオーブンで45分くらい加熱します。9氷水で粗熱を取り、重しを乗せて、一晩冷蔵庫で寝かします。10やさしくカットしてお皿に盛り付けます。Reserved戻る。