木曜日は本当によく雨が降るのです。以前の練習場は駅から徒歩0分だったのですが、今お借りしている場所は6,7分かな、歩きます。雨が降っている日は勿論、降りそうな日でも、傘を携帯しないといけません。今は定期演奏会用の曲の為の試奏を繰り返しています。今日はモーツァルトと、ラモー(バロック時代のフランスの作曲家)の2曲でした。指揮者は古い曲がお好きな傾向です。100年ほど前の作曲家も取り入れているので、新旧混ぜてはいます。曲が決まるまでは、落ち着きません。Comments(2)銀座エスキス月一のグルメ会、今日は銀座の「エスキス」です。ダウンコートも着なくて良い季節になりました。いつものように乾杯をしてから。小麦粉のチュイルの中は馬肉だそうです。クリームの下に雲丹、さっぱりしていて美味しい。ホワイトアスパラガスとイカ。スナップエンドウ、柑橘、ポテトのソース。セロリの根付きベビーリーフ。Eの文字になっている塩と、バター。