2016.02.22夏野菜のズッキーニは加熱すると柔らかく赤ちゃんにも食べやすくなります。離乳食で与える場合の注意点や下ごしらえ、冷凍保存の方法、ズッキーニを使った離乳食レシピなどをチェックしましょう。◎ズッキーニはアクのある野菜なので離乳食の初期には避け、中期以降に食べさせるとよい食材です。ズッキーニの旬の時期は、6月~9月で夏野菜の1つです。緑で細長い形からキュウリの仲間だと誤解されがちですが、実はかぼちゃの一種です。低カロリーの食材ながら、かぼちゃの仲間ということもありβ―カロチンが豊富。ビタミンK、ビタミンC、カリウム、カルシウムも含まれています。煮込むとトロトロになるので、赤ちゃんの離乳食には食べさせやすい食材です。ズッキーニの下ごしらえズッキーニは皮をむき、縦長に切ったら中の種を取り除きます。水によく浸してアクを抜き、下ゆでをするとさらにしっかりとアクが抜けます。その後、食べやすい大きさに刻んで調理するとよいでしょう。離乳食用のズッキーニは、冷凍保存が可能です。皮をむき、縦長に切ったら中の種を取り除きます。水によく浸してアクを抜いた後、柔らかめにゆでます。その後食べやすい大きさに刻んだら1回分ごとに製氷皿に入れて冷凍します。凍ったら冷凍保存バッグに移します。スープや炒め物の鍋に凍ったまま入れて調理してもOK。ズッキーニの選び方ズッキーニは均一に太く、色が濃いものを選びます。表面に傷がなく皮が柔らかいもの、ヘタがみずみずしいものが新鮮です。乾燥しやすいので、新聞紙などで包んだらビニール袋へ入れて冷蔵庫で保存。新鮮なうちに冷凍保存します。おくらはいつから?種は?冷凍保存は?とろみが離乳食向きのおくら。離乳食で与える場合の注意点や下ごしらえ、冷凍保存の方法、おくらを使った離乳食レシピなどをチェックしましょう。離乳食のトマトはいつから食べさせていいの?冷凍保存は?栄養をたっぷりと含んだ赤いトマト。離乳食で与える場合の注意点や下ごしらえ、冷凍保存の方法、トマトを使った離乳食レシピなどをチェックしましょう。(かぼちゃ、トマトなど】いつから食べられる?離乳食の食材一覧この食材はいつから食べさせていいの?と悩むママも多いはず。ここではかぼちゃ、トマト、きゅうり、ピーマン、なすなどといった一般野菜に分類される野菜にスポットを当てて、離乳食ではいつから食べさせることができるか調査しました。離乳食のきゅうりはいつから食べさせていいの?冷凍保存は?水分たっぷりでカリウムなどを含むきゅうり。離乳食で与える場合の注意点や下ごしらえ、冷凍保存の方法、きゅうりを使った離乳食レシピなどをチェックしましょう。離乳食のなすはいつから食べさせていいの?冷凍保存は?加熱するとトロリと柔らかくなるなすは離乳食でも活躍します。離乳食で与える場合の注意点や下ごしらえ、冷凍保存の方法、なすを使った離乳食レシピなどをチェックしましょう。離乳食のピーマン・パプリカはいつから食べさせていいの?冷凍保存は?色とりどりのピーマンやパプリカ。離乳食で与える場合の注意点や下ごしらえ、冷凍保存の方法、ピーマンやパプリカを使った離乳食レシピなどをチェックしましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ママのための離乳食ガイド.ママのための離乳食ガイド検索タイトルとURLをコピーしました。