糖質オフ弁当で夫婦そろって10kg減に成功。▼ピックアップランキング配信メディアポイント購入ヘッダー:追従ヘッダー:固定トップゲーム・アニメ政治・社会ビジネス海外スポーツエンタメネット・科学トップ雑学sakasaka2ヶ月前このユーザーのコメントを非表示それな二日に一食糖質OFFでいい具合。全部やると体動かなくなる。ユーザーをNG追加しました。次回アクセス以降、コメントが非表示になります。糖質オフ弁当で夫婦そろって10kg減に成功。野菜ソムリエ用語リンク(β)大百科用語リンクダイエットの有効なアプローチとして注目を集める糖質制限。白米との決別や厳格な食事制限を連想してか、なかなか始める気が起きなかったり、挫折する人も多い。そこで持続可能な糖質制限法について徹底取材を敢行。正しい知識とノウハウとは?◆夫婦そろって10kg減に成功。糖質オフ弁当の中身とは?日々の食事がものをいう糖質制限ダイエット。外食に頼りきりになる昼食では、糖質をコントロールするのは難しい。「糖質オフ弁当で夫婦そろって約3か月間で10kg減量に成功したんです」そう語るのは秋田在住の主婦、ブロガーのゆきりち。「我が家は大のラーメン好き。健康のために一念発起し、糖質制限を開始。夫は97kgから84kgに、ゆきりち。氏は70kgから59kgと大幅な減量に成功。「最大の秘訣は、作り置きメニューを中心に糖質オフをしながら、満足感のあるお弁当の工夫をしたことです」ゆきりち。式は、いきなり糖質をゼロにするのではなく、まずは「減らして、置き換える」こと。「最初に砂糖やみりんなど調味料を糖質オフに置き換えました。毎日使うものだから調味料は大事ですね。主食も糖質オフ麺やふすまを使ったブランパンを活用。夫の昼食は、「弁当箱の大きさとご飯の量を少しずつ減らしました。白米も最初はもち麦を混ぜたものから、毎週10gずつ段階的に減らしました」やがて6週間後には白米ゼロ、肉野菜のおかずだけに。いまや幼稚園児並みの大きさの弁当箱で満足できるようになったという。そこには次のような工夫があった。「ご飯代わりに入れたのは、野菜炒めです。糖質制限食を全国で初めて紹介した医師の江部康二氏も、単に炭水化物を抜くだけでなく脂質を取り入れることを糖質制限の要だと推奨する。「メインのおかずは味つけをしっかりとしたボリュームのあるものを。大切なのは糖質を絶つこと。カロリーは二の次です。食材は肉か魚、味つけはマヨネーズやチーズ、カレー粉が好評でした。心がけているのは「おかずをしっかりと取ること」とゆきりち。無理をしない、自分流にカスタムして続けることが大切だ。「日々のお弁当には好きなものしか入れません(笑)。夫婦で始めた糖質制限は、楽しみながら続けているうちに今ではすっかり日々の習慣に。「完璧を求めすぎず、ゆるく続けることが大切。1か月を目安にやってみてください。なにより私が続けられたのも夫という伴走者がいたから。氏の糖質制限弁当<鶏ハム、卵のお弁当>糖質:8g●キャベツのカレー風味炒め/鶏ハム/おかか味玉/レンチンなますとレタスのサラダ/ブロッコリーのオイスターソース炒め/ミニトマト鶏ハム、卵はタンパク質の親子丼。なますで使う砂糖は糖質ゼロ甘味料「ラカントS」で代用する。にんじんとしらたきのごまマヨ和え/豆苗の酢味噌和え/味玉/ミニトマトカレー粉はカレールウと違い糖質ゼロの調味料。濃いめのメイン、あっさり副菜でバランスを取る。<牛肉の粉チーズソテー弁当>糖質:9.5g●キャベツと白菜のゆかり炒め/牛肉の粉チーズソテー/ネギとにんじん入り卵焼き/スナップエンドウのマヨネーズサラダ/マスタードポテトサラダ/アーリーレッドのマリネ牛肉もチーズも超優良な糖質オフ食材、卵焼きにも野菜などの具を入れるのがゆきりち。