ワンオペ3人育児のしあわせ探し夫の離婚要求に長男の発達障害。孤独と絶望を乗り越えるアラフォー主婦の子育て記録。記事タイトルの真下スポンサーリンクびわは古くから庭木などにも使われる果樹のひとつ。スーパーなどに並ぶと懐かしく感じる方も多いのではないでしょうか。びわはあまり日持ちがしない果物なので、流通が難しく、初夏にしか味わえないまさに旬の味です。生の状態のびわが、どれくらいの期間日持ちするのかわからない...。冷蔵庫に入れておけば大丈夫かな...?そんなあなたに、生のびわの保存期間や、おいしく保存する方法をご紹介します。まとめびわは日持ちしない果物!?保存期間は?びわは熟れた実を収穫します。バナナやアボカドのように、青い状態で収穫したあとに熟れていく果物もありますが、びわは若い実を収穫して、置いていても甘くなるようなことはありません。スーパーなどで販売されているびわも、すでに食べごろ。買ったら、できるだけ早めに食べるようにしましょう。びわの日持ちはどれくらい?びわはどれくらい日持ちするのでしょうか?一般的にびわは日持ちしない果物だと言われています。早いもので半日、通常3~5日程度で実がしぼんだり、黒ずんできたりします。筆者の経験では、長いもので1週間を越してもきれいな状態をキープしているものもありましたよ。無農薬のびわを収穫したのですが、あんがい丈夫なものですね。ポピュラーな果物のいちごと比べると、やや日持ちする印象ではないでしょうか。保存の方法によっても日持ちは変わります。保存場所と保存期間(目安)びわは日持ちしない果物だとわかっていても、すぐには食べられない時もありますよね。びわを加工せずに、生のままで食べるにはどのくらい日持ちするのかを保存する場所ごとにまとめました。常温...短くて半日、長くて5日程度。冷蔵...短くて1日、長くて5日程度。冷凍...1カ月~半年程度びわは暖かい場所で育つ果物なので、風味や香り、食感などを楽しむなら常温で保存しておくのがおすすめです。冷蔵庫に入れてなくても2~3日はおいしく食べることができます。ものによっては1週間近く持つことも(体験談)。状態によっては半日くらいでおしりにカビが生えてきたり、腐ってしまうものもあります。冷蔵庫に入れて冷やしてから食べようと置いておいても、長持ちはしません。常温の場合とさほど変わらないだけでなく、風味や甘みなどが薄まって、本来の味を楽しめなくなってしまうことも。保存のためというよりは、冷たいびわが食べたいときに2~3時間前に冷蔵庫に入れておくのがおすすめです。びわは冷凍保存することもできます。筆者の知人は冷凍して半年ほど楽しんだようですが、一般的には一カ月程度だと言われています。食感や風味などは生のびわとは違うものになってしまう点には注意が必要です。※冷凍で保存したびわはそのままの状態でも食べられますが、半解凍の状態でシャーベットとして食べたり、スムージーとして食べるのがおすすめです。生のびわを長持ちさせるコツや保存方法は?びわを生の状態で少しでも、長持ちさせたい!そんなときは、びわの選び方や保管方法にコツがあります。まとめると次のようになります。1鮮度や状態のいいびわを選ぶ2優しく丁寧に扱う3濡らした新聞紙で包んで冷暗所で保管するもう少しくわしく見ていきましょう!状態のいいびわの見分け方どんなに保管状態に気を配っても、そもそものびわが傷みかけていたのでは、長持ちさせることはできません。状態のいいびわを選ぶことが大切です。・産毛がはえている・実にハリがあり、キレイな卵型をしている・打ち身や傷が入っていない・皮の色が濃いオレンジ色をしている(緑や茶色はNG)びわはとてもデリケートな果物で、ちょっと力を入れて握ると打ち身のように実がへこんだり、黒ずんだりします。傷が入っていると、その部分からカビたり腐ったりしていきますので、見つけたらすぐに食べてしまうか加工してしまうのがおすすめです。(傷が入っていても味が悪いわけではないので、傷の部分だけを取り除いて食べています。)優しく丁寧に扱うスーパーで買うびわは、それぞれが重ならないように、ぶつからないように包装されていますよね。びわは力加減を間違うと、ちょっと握っただけでも、実をつぶしてしまうことがあります。キレイな実を選んでも、自分の取り扱い方でうっかり打ち身を作ってしまうこともあるんです。果実狩りなどで、子どもにびわ狩りをさせると、かなりの確率で指の跡がついちゃいます(笑)自分で食べると思えばあまり神経質になる必要もありませんが、少しでも長持ちさせたいときには知っておきたいポイントです。よると、びわの最適な保存条件は室温が15度前後、湿度90%。温度差がない場所を選べば、10日近く保存できることもあります。ちなみに筆者が10日近くびわを保存したのは、台所の北側でした。・傷などのチェックをした後に、新聞紙やキッチンペーパーなどでぶつからないように緩めにくるむ・霧吹きなどで全体的に湿らせる・冷暗所に保管するこのようにしておけば、鮮度を保つことができます。筆者はザルに入れて冷暗所においているだけですが、それでも5日程度はおいしく食べられています。実がしぼんだり、色が悪くなったりと品質が悪くなっているものもあります。きれいな状態をキープするために、ぜひ試してみてください。日持ちしないびわを大量に消費することが難しい。長い期間びわの味を楽しみたい♪そんなときには、長期保存できる方法がありますよ。保存食として古くから親しまれてきた方法をまとめました。びわの保存方法1砂糖煮・コンポートびわを長期保存する際の代表的な方法が、コンポート。砂糖とお水で作ったシロップで煮込んで、煮沸消毒したビンに詰め、冷蔵庫で保存します。そのまま食べたり、ヨーグルトにのせたり、タルトと一緒に焼いたり。トッピングに使いやすいのがコンポートです。びわの保存方法2ジャムびわの香りを一番感じられるのがジャムです。びわの実の5~6割程度の砂糖と一緒にじっくりと煮詰めて水分を飛ばしていきます。ジャムが固くならないのがびわの特徴です。わたしはパンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたりして楽しんでいます。生のままで食べるときはあまり気づかなかった、びわの凝縮された風味を感じることができます。びわの保存方法3びわの果実酒お酒を楽しむ方や、果実酒を使ったお料理やお菓子作りが好きな方におすすめな方法。びわ酒はフルーティな香りともに、どこか薬のような香りのする独特な飲み物です。びわを丸ごと使って、ホワイトリカーや焼酎などと一緒に漬け込むだけ。(保存容器は大きいため35度以上の焼酎などを使ってアルコール消毒します。)飲み頃は半年~1年後。10年近く保存できます。※びわの種には毒性があり、粉末などで食べないよう農林水産省から注意喚起されています。現在、果実酒のように、果肉と種子をお酒に漬け込んで飲む方法については、危険性を報じられてはいません。(梅酒と同様)とはいえ、びわの葉や種子を使った健康茶から、規制の対象になる程度の毒性が検出されたという事例もあるため、香りづけのために種だけをたくさん漬け込むなどの過剰な摂取は控えた方がいいかもしれません。参考)ビワの種子を使用した健康茶等に含まれるシアン化合物に関する情報提供(国民生活んたー:平成30年6月)まとめびわがどのくらい日持ちするのか、保存場所や長持ちさせるためのコツなどをご紹介しました。一般的にびわは、温度差の少ない場所で常温保存するのがおすすめです。常温...短くて半日、長くて5日程度。冷蔵...短くて1日、長くて5日程度。冷凍...1カ月~半年程度びわを長持ちさせるコツは、びわの選び方や保管方法にあります。1鮮度や状態のいいびわを選ぶ2優しく丁寧に扱う3濡らした新聞紙で包んで冷暗所で保管する大量のびわを長期保存するには、加工して保存することができますよ。参考にされてみてください。記事下スポンサーリンク関連コンテンツシェアするツイートフォローするchima関連記事カイトの組み立て方と糸のつけ方♪キャラクター凧で遊ぼうキャラクターカイトの組み立て方を、写真付きで解説しています。記事を読むおからパウダーはどこで買える?お値段はいくら?スーパーとネットで違う?テレビの特集を見ておからパウダーに興味がわいてきたけど、いったいどこで買うことができるの?と疑問に思う方も多いはず。医師のすすめもあり、やけどの水ぶくれにキズパワーパッドを使ってみました。驚くほどきれいに治ったので、効果や交換時期についてご紹介しています。時代は変わったんですね~。動物愛護セン...記事を読む幼稚園の雑巾は手縫い・新品どっち?メリット・デメリットまとめ幼稚園や保育園では、自宅から雑巾を用意するようにお願いされるケースが多いです。嘔吐の独特な臭いをすぐに消したい!!そんなときには重曹を使いましょう。車やソファ、カーペットなど洗えないものにも使えます。何度も子どもの嘔吐を浴びた筆者おすすめの方法をご紹介します。小学生の夏休みの自由研究で、透明せっけんを手作りしてみました。このままプ...記事を読む知ってると便利!ステンレスの水筒の掃除のコツ普段使っているステンレスの水筒、きちんとお手入れしていますか?ズボラ主婦の失敗から学ぶ、日々のお手入れの大切さ。日頃のお手入れの方法や頑固な汚れをおとすコツをご紹介します。見積もり体験!!今後の流れは?口コミも12月に屋根裏での足音を聞いて、早4か月。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。ワンオペ3人育児のしあわせ探し.。