粋な爺ィィーバイクXJ1300とロードスターに乗っています。年老いても粋なジジイと言われたい。古いロードスターを整備しながら乗っています。バイクはXJ1300でツーリングしています。にんにく醤油漬けを作りました。午前中ににんにくの皮を剥き60個位あったかな?まだ50個位車庫前につるしてあります。みりん1位の割合でたれを作りました。オイル漬けもしました。ちなみに玉ねぎは全然育ってなく不作です。食12月中旬に用事で嫁の田舎吉野に行って来ました。その途中以前から気になっていた、バイク乗りで有名なラーメン屋に寄りました。有名なラーメン屋さんらしいですが、場所がはっきり分からなかったのですがようやく行けました。老夫婦がやってる店で、塩味で丁寧に作ってるなという感じです。自然豊かでこんな所にラーメン屋あるのと言う感じ大阪にいる時、天王寺のアポロビルの中にあったコタンというラーメン屋はよく行きましたが(もうアポロビルはない)北海道ラーメンだったと思うのですが?30年前北海道に行った時、札幌ラーメン横丁で入った三平ラーメンだったかな?(記憶が定かでない)ニンニクの効いた醤油ラーメンが美味かった。あの味を越えるラーメンに巡り合ってない。何でもそうですが昔食べた物が忘れられない。人気ブロガーさんは、グルメ情報とか美味しそうな写真を載せていますが私は、ドライブとかツーリングに出ても、昼飯抜きで走ったり食べてもパンとコーヒー位で済まします。人気の店、評判の料理に興味があるのですが、一人では入り難いし並んでまで入りたくないし人の味覚は、育った地域育った環境によって様々です。人気の店の料理を食べても、おいしいと思わない人もいます。店主は上手いと思って作っているので、その味付けが自分に合っていれば上手いと、感じるだろう。そんな訳で、私の味の好みを知っている、嫁はんの料理が一番上手い。