ニッポンのワザドットコム_「手に職」。職人という生き方を応援するインターネットマガジンニッポンのワザドットコム_「手に職」。braincafe太平洋と東シナ海に囲まれ、日本で初めて世界自然遺産に登録された屋久島をはじめとした南方の島々を有する海と島の県。古くから海洋交通の要所として様々な文化が育まれた。火山灰によるシラス台地が広がり、水田に適さなかったことから、農業では様々な工夫が凝らされた。サツマイモや大根、お茶などが栽培され、高い生産量を誇るようになった。加工品も豊かで、本格焼酎や黒酢、種子島以南の島でつくられる黒砂糖などが特産品だ。養豚やウナギの養殖も全国トップクラスの生産量である。伝統工芸では奄美大島から伝えられた本場大島紬が有名。島津氏のもとで発展した薩摩焼は、ヨーロッパでも高い評価を得た。他に薩摩切子やつげ櫛など多彩なワザが伝えられている。技術や文化などの継承のために自治体や各団体が行っている支援事業を編集部が独自で調査し、掲載しています。詳しくは、それぞれの自治体、団体のホームページでご確認ください。(それぞれの事業名をクリックすると各々のホームページに遷移します。※これらの事業は募集期間終了に伴いサイトが閉じるものもございますのでご了承ください。編集部が独自で調査した教育機関を掲載しています。詳しくは、それぞれの教育機関のホームページでご確認ください。(それぞれの教育機関名をクリックすると各々のホームページに遷移します。編集部が独自で調査した体験施設を掲載しています。詳しくは、それぞれのホームページでご確認ください。(それぞれの施設名をクリックするとそのホームページに遷移します。