iPhone関連のハナシから音楽、地元の話題に料理等。店長個人の素行もわかる?守備範囲のとても広いブログです。(01/02)キムチ「無料配布イベント」開催!ラーメン・スナック類もお安くなります。Sunday辛いラーメンて韓国の専売特許なのか、韓国には辛い麺しかないのかと先入観のかたまりのような意識を、それはそれは見事に覆してくれました。辛くないといえば語弊がありますが、「そんなに辛くなくて美味しい」ラーメンでした。胡椒のピリッとしたものはありますが、これはスパイスという程度。「トムセ」とか「辛ラーメン」とか「キムチラーメン」の辛さと比べたら天と地の差です。日本名は「じゃがいも麺」。韓国名は「カムジャミョン」。カムジャとは「じゃがいも」のことで、麺の70%がお芋さん。フライ麺なのでスープに絡むと「トローリ」していい感じ。スープが少し赤っぽく見えますが、実際は殆ど白に近い色です。日本人受けする、コクがあって食べやすく、スープのとろみも手伝って腹持ちのいいインスタントラーメンです。現在、店頭にて150円にて販売中です。Sunday今回も、色々と入荷しました。お酒も数種類入ってますが、オススメは「野いちごマッコリ」。マッコリ=特殊なお酒。みたいなイメージを覆してくれます。昨日はモナンのストロベリーシロップを加えて、甘い酒をさらに甘くカクテルにしてみましたが、クセになります。一本なんて簡単に空いてしまいます。ちなみに、それでも「9%」ですからお気をつけあそばせ。こちらのインスタントラーメン。「トムセ・ラーメン」です。「トゥンセ」とも言うみたいです。韓国のインスタントラーメンは、キムチ美人本舗でお世話になってる卸問屋さんレベルで把握しているだけで、数十種ほどありますが、中でも激辛で有名なのがこちらのラーメンのようです。問屋さんへの注文はいつも電話ですが、ネイティブ・コリアンのオペレーターのお姉さんからも、独特なイントネーションで「コレ・・・カラインデスケド、イイデスカァ?」みたいな念押しをされたほどです。今日は覚悟を決めて食べてみました。辛いラーメンと言えば「辛ラーメン」が定番ですが、まあ、あの辛さを想像してみてください。軽く1.5倍ほど辛いです。食べられないという次元ではないです。こと書くと、「こないだ買ったラーメン、やっぱり辛かった!」と怒られたりするんですが、「辛ラーメンはクリアした」という方向きです。このほうが語弊がなくていいでしょう。いいですけど、このトムセラーメンのパッケージ写真。トッピングにも「唐辛子」ですもんね。コレは要らんだろぅって感じです。税込み140円で販売中です。このラーメンは個人的にもオススメ。パッケージはラーメンのようですが、「ビビン麺」です。普通、ビビン麺は韓国冷麺を茹でて一気に冷水で冷やしてコチジャンで和えて食べますが、まさにソレのインスタント版。パッケージには乾燥麺とソースが入ってます。麺を茹でて冷水で洗い、タレに絡めて食べるというプロセスは普通の冷麺と全く同じです。そんなに辛くなく、ちょっとした食事?には十分。写真のようにトッピングを彩りよくすれば、ちゃんとした一品になりますね。キムチ美人本舗には「一力冷麺」も160円で置いてますので、コストパフォーマンス的にどうかということはありますが、これはこれで手軽に食べられて保存も利くという点ではいい気がします。Wednesdayこの5月末に、県内某局・午前の番組のお取り寄せコーナーで「ポギキムチ」が紹介されることになりました。キムチ美人本舗のために3分もの枠を取って戴けるそうです。「詳しい紹介文を」ということですので、今夜から寝ずに考えたいと思います。ちなみに商品だけで、私のウットウしい顔は出ませんのでご安心下さい。キムチ美人本舗では「韓国スナック」も充実させたいと思ってます。過去の紹介についてはこちら。韓国でも大人気のアニメ「くれよん・しんちゃん」。モッマルリョ」だそうです。直訳すれば「チャングは止められない」だそうですが、チャングとは「いたずらっこ」。私の出身地の関西弁で言うと「ゴンタ」みたいな意味になるんでしょうか。袋に書かれたキャラクターが誰なのか、知らないであまり言うと墓穴を掘ってしまうのでこれ以上は割愛しますが、このお菓子のタイトルがその「チャング」。ゴンタが食べそうなお菓子、元気な子供が食べるお菓子というイメージでしょうか。ほのかにシナモンフレーバーがかおって、甘くなく食べやすいお菓子ですよ。ご要望の多い「トッポギ・スナック」。今回の入荷はメーカーの都合で大袋のみですが、ドンと入りました。キムチ美人本舗は問屋を通さないメーカーからの直接仕入れです。このロットより"日本語表記"となりました。私のようなハングルの"読めそうで読めない"方も、安心して?お買い求めいただけるようなりました。SundayJUGEMテーマ:韓国料理!恥ずかしながらハングルが読めないので、おそらく「ゴグマカン」と書いてあるんだろうとは思いますが、よく売れてるということで仕入れてみましたヨ。商品棚試食リポートです。キムチ美人本舗の商品棚には辛いものもたくさんあるわけですが、できるだけこういったお菓子系も置いてみたいと思ってます。☆過去の特集はこちらから。こちらのお菓子、判りやすく例に例えればカルビーの「おさつスナック」のスティック版のような感じ。韓国食材となると、ついつい辛いイメージを持ってしまいがちですが、決してそんなことはありません。味はとてもナチュラルで甘すぎることもなくとても食べやすい上品な味のスナックでした。個人的には"御代わり指数"「2」はいけるかと。スティックと言っても固いお菓子ではないので、パリポリと食べれます。噛んだら口の中で自然と熔けていくような感じです。サツマイモの自然な甘さを大事にしてるので、お子さんのオヤツにもいいかも知れません。黒ゴマもまぶしてあって、芋の風味とゴマのフレーバーも日本人好みだと思います。キムチ美人本舗の店頭価格、税込み150円で販売中です。FridayJUGEMテーマ:韓国料理!お引越し完了後、初の記事です。今日からこのブログスペースで更新していきます。ブックマークをしてくださった方はお手数ですが、このアドレスで再登録をお願いします。現在、当ブログの「Googleカスタム検索」が機能していません。それは、データをごっそり新スペースに移行したため、そのデータがまだインデックスされてないのが原因です。じきに拾えるようになると思いますが、記事を探されたい場合は以前のバージョンのブログからどうぞ。http://blog.kimchee.jp今日は、お客さんからお尋ねがあった商品の味見。商品は「三養」という韓国メーカーの「おいしいラーメン」。韓国ラーメンは「辛ラーメン」の「農心」が元祖と思われがちですが、実は「三養」が韓国では初の即席麺メーカーなんだそうです。この「おいしいラーメン」食べてみたんですが、やっぱりスープは赤かったです。唐辛子のスープって、韓国ラーメンの専売特許ですか、ひょっとして(笑)。感想は、そんなに辛くないんですね〜!意外です。「辛ラーメンは」一口目からむせるほど辛いんですが、これ、タイトル通りおいしいですよ。私、インスタントラーメンてほとんど食べませんが、このラーメンはお替りしてもいいなと思えるほど。味噌ラーメン」のちょっと辛いバージョン?かな?みたいな食感。うちの店売りでは160円と少々お高めではありますが、グルタミン酸のしつこさもホドホドに、とっても食べやすい味。4つ入りパックもあります。Reserved.##。