大分県に遊びに行ってきました!その目的の1つはこのワイナリーに訪れるため・・・、そう久住ワイナリーここは絶品の石窯ピザが食べれるレストランが併設しているワイナリーです。訪問してきたので、早速レポートしたいと思います!スポンサーリンク【石窯ピザも楽しめる!】久住ワイナリーに行ってきた!久住ワイナリーって?2002年にぶどうの栽培を開始し、2006年よりワインの生産を開始した若いワイナリーです。大分県の久住高原にワイナリーはあります。壮大です!標高850mの場所にあるので、九州でありながら冷涼な高原地帯です。ぶどうの栽培面積は6ヘクタールあるそうで、国内ではかなり広い方ではないでしょうか。みる限り全部垣根仕立てで作られいるようです。この高原では、穫期の昼夜の温度差が朝方10度以下でお昼時は30度以上と実に20度以上になることもあり、そのことが葡萄の熟度を高め香味成分に複雑さを発現しているそうです。私が訪ねたのは5月だったので、ワイナリーは稼働していませんでした。窓から見学は可能だったので写真をパチリと撮らせていただきました。夏場以降であれば稼働しているところを見学できるそうです。レストランこのワイナリーの目玉の一つがレストラン石窯工房!石窯で作ったピザとワインのマリアージュが最高とのこと。最初に向かったのですが、まさかの100分待ち。持ちますよ!テラス席や犬同席オッケーの個室があったりと人気みたいですね?。受付に名前を記入し終えたら、畑やワイナリー、そしてショップ(試飲あり)を見学します。近くに様々な施設もあるので、そちらに行って時間を潰すのもありです!メニューピザがメインのお店です!その他はワインにあうパスタや肉料理などが並びます。・ワイン屋さんの葡萄ジュース:350円マルゲリータは、香ばしくてすごい美味しかったです、バジルがいいアクセントになっていてボリュームもあって申し分ないです!キッシュも燻製の香りがワインと最高に合いましたね!山葡萄とメルローの赤をいただいたんですが、渋みが強く酸味はそこそこと行った感じなんですが、山葡萄特有の野性味もあって自分的には結構好きなワインでした!運転手役の方が葡萄ジュースをオーダーしたんですが、これがまた美味しい!ワインを飲めない方は是非!また、ショップで購入したワインをここで飲むのもOKとのことです!大人数で来店の際はいいですね!ショップ試飲およびショップもありますよ。ここで、好きなだけ試飲がOK!試飲ではなく、グラスで注文することも可能です!ここで、10種類くらいのワインを試飲させていただきました(笑)お客さんがかなりの人数いましたが、丁寧に対応していただきました!ワインの他にも、おつまみやお土産品なども販売していました。横には休憩所もあり、ソフトクリームやコーヒーなどを売っていました。くしふるの夢(ドライタイプ)山葡萄とメルローを交配した久住ワイナリーオリジナル品種のワインです。野生的な独特な風味を持っていて珍しい味わいです。今回は、その1つである清澄白河フジマル醸造所にディナー&工場...記事を読む【2018年春】東京発おすすめワイナリー見学ツアーをまとめてみた!(日帰りバスも)都内に住んでると山梨等のワイナリーは遠く感じるものです。大阪とワインといえばミスマッチな気がしませんか?でも意外や意外。実はワインの産地として力をつけてきてるんです!以前、大阪ワインフェス...記事を読むこんなとこに?!都内の4つのワイナリーとは?ワイナリーのある場所といえば、緑豊かで広大な土地が広がる場所を想像しませんか?日本であれば、山梨県などが産地で皆さんも想像がつくかと...記事を読む【仲田晃司氏とは?】?プロフェッショナルにも出演した日本を代表するワイン醸造家?ワイン好きなら一度は聞いたことのある名前の仲田晃司氏。すごく美人ですよね?。YOSHIKI)2018年に芸能人格付けチェックに出演が決まったYOSHIKIさんですが、ワインに関する情報を入手しました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。