バックパックを背負って!バックパックを背負って!バックパックを背負った親子が海外を旅したり、日本の山々を登ったり。代償~インド編(41)チャパティを作ろう!旅のまとめ~インド編(42)ブログランキングに参加中。『子連れ旅行』バナ-のクリックをお願いします。デリ-では空港から市バスでコンノ-トプレイス近くまで行き、メインバザ-ルまで歩けばいい。インドではダブル200Rs~300Rsだが相当汚く当然シャワ-は水のみ。勇気のある旅人はデリ-のナブラングへどうぞ。毛布もない宿もあるので、鉄道を使った長旅の場合は早い時期に毛布を買った方がいい。台北では日本人宿あかり(旧おおしろ)しか知らないけどお勧めしたい、ただしドミ。経営者は日本人で出発前日本から日本語でメ-ル予約出来るので便利。1ベット400元と値段は最安値なのだが、インドから来ると非常に高く感じる。日本の漫画や雑誌、飲み放題のコ-ヒも嬉しい。インドではタ-リ-が常食(20~30Rs前後)。基本的には辛いカレ-しかないので子供にはつらいかも。チャイ(3~5Rs)は毎日何度も飲む事になるけど、慣れてくれば値段は自分で決めよう。列車で食べるプ-リ-やジャイプルのラッシ-は感慨深い。タンドゥ-リ-チキンは是非発祥の店(デリ-のモティマハル)で食べてみては。屋台のスナックは各種多彩。サモサはそのうち飽きてくるが、赤色をした甘スナックは美味しかった。水はミネラルウォ-タ-に頼らず食堂水や街角の水道の水を飲んでいた。激しい下痢に苦しんだが、結局水を買っていてもたぶん同じだろう。台北では市内の大王の食べ歩きも楽しいが、士林夜市の超特大フライドチキン(50元)は凄かった。あんなの当然見た事ないし、未だに信じられない。淡水の環河道路で食べたロングアイス(20Rs)は、味は普通だがとにかく長くて驚いた。空港のセブンイレブンに並んでいる商品の充実度にも衝撃を受けた。タ-ジマハル、ガンジス河、ブッタ悟りの地、キャメルサファリ等見所は多くあるが、やはりインド鉄道とインド人。思い出はこの2つに尽きる。デリ-のガ-ンディ-に関する施設は入場無料の上、内容もかなり充実しておりお勧め。ガンジス河でバタフライはやりたい人はどうぞ御勝手に!キャメルサファリは時間があれば是非試した方がいい。テントなしの1泊2日でアナザ-キャメルがベスト。台北では久々の温泉に大感激したが、インド帰りだったからだろう。日本の空港で5万円を米ドルに両替、その米ドルを中心に日本円も合わせて持参した。インドでは日本円からも充分ルピ-に両替出来るようだし、わざわざドルで持つ意味はない。-トも日本円から直接ルピ-に両替した方が断然いい。-トがいい大都市でまとめて両替しておいた方が無難。インドでは出国するとルピ-から外貨への再両替が出来ないので注意が必要。残りのルピ-が一定額以下だと、出国前でも再両替を断られるのでこの点にも御注意を。台北では空港の方が市内の銀行よりレ-トがいいのが意外。入国時や出国時の調整用に5千円札を数枚持参していると損をせずに済む。ボ-パ-ルの鉄道駅と台北の空港で野宿をしたが別段問題なし。北インドの冬は寒いので凍死しないように対策が必要。インド人の商売人はどこでも執拗に付きまとうが、上手く付き合えばきっと楽しく過せる。隙を見せたら直に騙されるけどね。世界一の人種インド人のように図太く生きたいね!ブログランキングに参加中。『子連れ旅行』バナ-のクリックをお願いします。Wedチャパティを作ろう!”チャパティ”は日本で言う”ご飯”のようなもの、インドでは最も主流となっている主食と言える。日本人が思い浮かべる”ナン”は高級すぎて、インドでは庶民はまず口にしない。キャメルサファリでは、コックの青年が見事に慣れた手つきでチャパティを作っていた。その姿に憧れ、早速帰国後自宅でチャパティ作りに挑んでみた。作り方1ボウルに小麦粉を入れ塩を混ぜた後、水約200ccを2、3回に分けながら入れよくこねる。210分程こねた生地に野菜油を入れ、更にこねる。3生地を30分程常温で寝かせる。4生地をたこ焼きより少し大きめに切り取り、直径15cm程度になるまで棒で薄く伸ばす。5熱したフライパンに載せ、片面1分程焼き、裏返す。6両面が焼けたら、弱火(直火)であぶると、風船のように膨れるのでこれで完成。付け出しには本場インドの安食堂のように、生の大根や人参を皮を剥きカットして盛り付ける。カレ-作りにもこだわれば本格的だが、チャパティ作りだけでも充分インドを体感出来る。右手だけで食べる事が条件で、ここは行儀悪く左手はコタツやテ-ブルにしまっておこう。水を飲む時はグラスに口を付けずに離して飲めばインド人のようだが、そこまでは求めない。チャパティが無くなれば、今度はライスを盛り、右手を駆使して食べればいい。その姿はあまりにも美しいものではなく、このブログでは到底見せられない。懐かしの味ブログランキングに参加中。『子連れ旅行』バナ-のクリックをお願いします。Mon代償~インド編(41)帰国後すぐ、インドの代償に少し手こずった。大変だったのが、岳登。インテルクイネル(インドの腹薬)を飲み小学校に登校したのだが、激しい腹痛を訴え病院送り。”病原性大腸菌O20”と診断され、6日間病院に通い点滴を受けた。生水もガブガブ飲んでいたし、ガンジス河でバタフライもした。右手左手も使っていたし、安宿や安食堂は清潔とは到底言い難い。これは仕方のない、充分に承知していた代償なのである。それを受けているのは、息子の岳登一人。『ガンジス河で沐浴なんて絶対しては駄目だったんですよ・・』いつもお世話になっている病院の女先生に、そんな有難い言葉を頂いたが、”バタフライ”や”生水”なんて事まではとても言えなかった。『チクショ、インド人に飲めて俺等に飲めんはずがねぇ!』これが貫いた持論だったが、インドはやはり手強かった。こんなへその曲がったプライドは、持たない方がいいに決まってる。言うまでもないが・・。元気出せよ!ブログランキングに参加中。『子連れ旅行』バナ-のクリックをお願いします。帰国日らしく、何かと慌しい一日となった。昨夜は夜中の1時まで宿の旅人と旅の情報を交わしていたが、今朝は我慢し6時過ぎ起床。静まり返った談話室で一人日記を書いたり、本日の計画を練ったりしてコ-ヒ-をすする。8時、ようやく熟睡中の岳登を起こす。温かいシャワ-を浴びた後、肌寒い台北の町へと繰り出した。歩き慣れた台北の町に見とれ更に進んでいると、目指していた店に到着した。More2年前岳登と来店し大変驚いた”趙記菜肉餛飩大王”、難しいのでワンタン大王と呼んでいる。小碗(85元)を1杯注文。今日は何軒か食べ歩きする為、注文は人気のメニュ-1品だけと最小限に留める事にした。ス-プの中にワンタンが6個ぎっしりと詰まっている。ワンタンはかなり大きく、一口や二口で食べ切れるサイズではない。今日は食べ歩きの合間に、観光名所も幾つか盛り入れている。次が控えている為時間はあまりない、急いで見学しようと館内に足を踏み入れた。これがハズレのような大当たり。:孫文、校長:蒋中正その中で最も目を引いたのが、1937年の南京事件における大虐殺で日本軍が使用した刀。一〇七人”と刻まれている。この刀でそれだけの尊い命を奪ったのか・・、だが実際に殺された数はこんなものではない。日本人として知っておくべき過去の過ち、これらは絶対に忘れてはならない。一〇七人」の文字が刻まれている気分を変え戦闘機のシュミレ-ションに乗ってみるが、これが中々楽しかった。コックピットに座り、操縦桿を握る。すると前方の特大画面が、操縦する動きに合わせ景色を変えていく。右や左に旋回したり、上昇や急降下、着陸までもが自分の操縦にリンクし迫力満点だった。戦闘機のシュミレ-ション”ヤバイ、もうこんな時間だ!”ついこの館で夢中になり過ぎ、時間を大幅に使ってしまった。楽しみにしていた食べ歩きや残りの観光は仕方なく断念。急いで宿へと向かう羽目になった。総統府前を通り台北駅方面へと歩いていると、二二八公園を過ぎた辺りで餃子屋を見かけた。店頭で焼いている餃子は明らかに美味しそうに目に映る。その上、1個5元と値段も安い。これを見て素通りする事は出来ない、僕等は早速店内に腰を降ろしていた。豚肉餃子とニラ餃子を各6個づつ、海老水餃子は5個注文した。宿に戻ると12時直前、チェックアウト時刻ギリギリとなっていた。そのままメインのバックパックのみ預かってもらい、最後に期待していた店へと向かう。MRT中山駅近くにあるうなぎの名店”肥前屋”。人気の有名店だけあり、既に凄い行列が出来ている。30分並びようやく相席のテ-ブルに通され、メニュ-を見るまでもなく店員に料理名を告げた。『うな重(小)!』サイズは期待に反し小さめだったが、味はかなり上品であった。肥前屋の大行列うな重(小140元)宿で預けていたバックパックを受け取り、主人と奥様に御礼と別れの御挨拶。空港行きのバスに乗り、離陸の3時間前には空港に到着した。昨夜何かとお世話になった空港内のセブンイレブンで残金の150元を上手に使い切る。家で待つ子供用にハイチュウやキャラメル等を買い、手持ち元は1元となった。それは当然岳登の記念コインとなる。インドで散髪も髭剃りも済まし見た目からして怪しくない為、余計な念を抱かれていないようだ。台北の桃園国際空港を定刻通り発った飛行機は、定刻通り名古屋の中部国際空港に到着。あと数分で名鉄のこの電車は終点の新鵜沼駅に到着する。時刻は夜中の23時少し前。そこには妻と子供達が車で待ってくれている。待ってくれている人がいるからこそ、旅にケジメがつけられる。その家族の下へ僕と岳登は今日戻って来た。インドの旅から戻って来た。計802元ブログランキングに参加中。『子連れ旅行』バナ-のクリックをお願いします。雄大な飛騨山脈の麓で妻、7人の子供と賑やかなダインライフを送っています。家に帰れば、積水ハウス。