Tumblrお盆を挟んだ先週、遠出したり外食したりと家で食べることが少なかったのもあり、いつもの買い出し日には家を出ず。拘らず、この冷蔵庫のパンパン具合(笑)やはり、特売ではない火曜意外の曜日に買い物をすると割高な気がします。いうのも、今回は差し入れで野菜をもらったり、買ってもらったりして食材が潤っていたため、たまには食べたいものを好きなだけ買おう!と大盤振る舞い(本末転倒)これにより、冷蔵庫がパンパンを越えてギューギューに・・・。)といっても、そんなに倹約しているつもりはないですが(笑)サーモン寿司&超カンタン浅漬けお盆前から食べたかったサーモン。)巨大ではないけど、お刺身サーモンでお寿司つくってみました!ごはんにはこちらをちょっとだけ混ぜてすし酢代わりに。)見た目も握りずしというより、手まり寿司に近いですね。付け合わせはインスタントのお味噌汁とキュウリの浅漬け!じいじがつくったキューリをたくさんもらったので、浅漬けを久しぶりにつくりました!使ったのはお馴染みの千代の一番だしパック!普段はお味噌汁に入れるだしパックとして使っていますが、パックの中身を袋に入れたキューリにかけて揉むだけで浅漬けになっちゃうんです!これ、めっちゃおいしいので千代の一番持ってる人はぜひやってみてください。メール便送料無料ぱりぱり触感があるうちに全部食べ切ることをおすすめします!写真キューリはしなっとしてきてるので浸かりすぎでした。右側の白さが残るくらいのキューリがぱりっとして一番おいしかったです!✨くまのマグカップに、くーらんもにっこり。その日来ていたワンピースがまさかのサーモンと同じオレンジに白ストライプで笑いました。(画像下あたりを注目ください)左上のお茶碗は、100均で一目惚れしたお茶碗。値札もなくて1個しかない商品で、店員さんが値段確認はじめたときはまさか100円じゃないのか・・・!と自分のお目の高さを疑いましたが、安定の100円でした(笑)そしてその新品に日本酒を注ぐという手荒い歓迎。»プロフィール*みはる**ワンプレート料理研究家。*食べるの大好き、お酒も飲みます。