三ツ矢堂製麺スマートフォン専用ページを表示Kaoluのあるある大日記!こんなことってあるよね?普段の日常生活で思ったこと、疑問に感じたことを気ままに書いています。あとらーめんとかハンバーガーとか映画の勝手な批評。M年齢:内緒kaolunet@yahoo.co.jp音楽、酒、ハンバーガー、らーめん、フェイクファーが好きです。普段の何気ないあるあるな出来事や食べ物の日記をUPさせて頂きます。お問い合わせ等は上記メルアドにご連絡下さいませ!ちなみにリンクは勝手にどんどん貼って頂けるとHAPPYだな・・・ファンメッセージを送るこのブログの読者になる更新情報をチェックするブックマークする友達に教える検索ウェブ記事カテゴリ足跡帖!(1)↓あるあるサイトマップ(1)ひとりごとインデックスのインデックス↓(3)ひとことのひとりごと(2362)箇条書きシリーズ(38)↑箇条書きシリーズのインデックスなのさ。(1)ある日記なのだ・・・(813)↑ある日記のインデックスやねん!(1)にじいろジーン(1)街でみかけた光景と聞いた話。(330)↑街で見かけたINDEX(1)あたしだけ?(124)↑INDEXはあたしだけ???(1)食べ物記事INDEX!(1)↓らーめんINDEXと大きなお世話評価(2)週に1回はらーめんが食べたいのだ。(943)愛しのハンバーガー(354)↑ハンバーガーのインデックスと勝手な味評価(1)↓美味いもの!・・・そうでもないもの。INDEX(4)美味いもの!・・・そうでもないもの。(395)↓本日のスペシャリテINDEX(2)本日のスペシャリテ(127)↓Kaoluのレストランガイド(2)こんなお店に行ってきたよ!(362)カレーライスインデックス!(3)カレーが好き!(52)納豆レシピインデックス!(2)納豆は嫌いだけど食べる!(18)映画って本当にいいもんですね!(25)↑↓映画レポートインデックスだぞ!(1)映画、DVDで笑おう!(29)↓KaoluのLIVEレポートINDEX(2)LIVEに行ってきましたよ。(196)Kaoluのあるある文化教室インデックス↓(1)Kaoluのあるある文化講座?(28)無知なわたくしが知らなかったことのINDEXでございます。濃厚チーズソースつけめん2回目の訪問となるこちらのお店。麺の締めかたを選べるという手の込んだユニークなお店。今回は前回メニューで見て気になっていたこのメニュー。濃厚チーズソースつけめん(980円)値段がちょっと高いけど、チーズソースのつけ麺は未経験。昼前にこちらのお店に入店したんだけど、まだがらがらな状態。大き目のテーブル席に座ってオーダーを検討。農厚チーズソースつけめんを頼むことは決まっていたんだけど、麺をどの状態でお願いするかだよね。量は当然大盛り!並、中、大盛りが同じ値段なんだもん。締めかたは今回は冷締め。冷たい氷水で茹で上がった麺を締めるのだそうです。オーダーの品を待っていると少しずつ客が・・・そうだ・・・いつものように麺硬めでってオーダーするのを忘れていました。客が俺の前の席に通された。他にもいっぱい空いている席があるのに、このそんなには大きくないテーブルだと相席のようで目があって居心地が悪いんですけど。混雑してくるまでは余裕をもった着席をさせてくれてもいいと思うんだけど・・・さて登場したつけめんセットには通常の麺と汁の他に小皿が・・・こちらにチーズソースが入っているわけ。これを麺にぶっかけてから汁につけて食べるんだそうだ。いつものように麺だけ頂いてみる。味はいつもと前回と同じではあるけれど食感がまるでシャキシャキ。麺硬めにってオーダーをし忘れていたけど、俺好みの食感です。つけ汁は通常のつけめんと同じのよう。今度はチーズソースを麺にぶっかけて汁につけないで口の中へ。味は薄くはあるけれどチーズと麺が意外とマッチングしている。汁につけると、これがまたいけるんだわ。チーズの濃厚さをつけ汁が中和してくれて食べやすくなる。食べ進むうちにチーズが汁に溶け込んできて味が変化していくんだ。意外にチーズとこのスープ合うんだね。麺の食感が素敵すぎるので汁につけるのがもったいないような印象もしてきちゃったり。チーズを絡めた麺の半分くらいを汁につけて食するとベストなのではないだろうか。つけ汁の中にはメンマと小さなブロックチャーシューがあるんだけど、チャーシューの量が非常に少ないのと、麺の下にやたらと水がたまっているのが不満点ではあるけれど、やはり相当においしいイケ麺だったよ。高いけどつけ麺好きな方にはぜひ試して頂きたいお味です。上野に新しいつけ麺屋さんがOPENしてたよ。この店を見つけたのは去年の末。人気の麺屋武蔵武骨のすぐ近くという自信満々の出店に早くこの麺を味わってみたいと思っていたんだ。前回はマッサージを受けた後にこちらを訪れてるもう閉店時間の後。仕事が早く終わった平日に上野で下りて行ってみたよ。ブログ記事アップのためにホームページをチェックすると、こちらのお店は20店近くも展開しているチェーン店なんだね。御徒町店は外から見かけるよる中は狭かったよ。2人用のテーブルが3卓、4人用が1卓、後は8人位が座れる大き目の相席用が1卓。俺はその大きなテーブルの一角に腰をおろす。卓上のメニューをみてびっくり!なんと麺の状態をこちらは選択することが出来るんだ!まずは量。600Gいずれもスタンダードなつけ麺では同じ金額で780円。提供!通常は冷たい麺に温かいスープが基本だけど、こちらは麺の状態を4段階から選ぶことが出来るんだって!あつもり、なめり落とし、冷や盛り、極冷あつもりは一旦冷水で締めた後に再び温めるという徹底ぶり。どんだけ手間かけているの?こんなシステムとは俺は事前に知らずノーマルの冷盛り、大盛り、麺硬めでオーダーです。これは期待出来そうなつけ麺だよね!しかも卓上のご案内を読んでいると、こちらの麺は国内産の特級菓子用小麦を使用しているそう。7分程後に提供されたつけ麺と汁。麺だけを2本口の中へ。汁につけることを前提にしているので、味は薄いけど、この食感はんぱねぇ〜!噛み切るのが困難な位に勢いのあるもちもち感と、すっきりしたのど越し。力強い麺ですわ!今度は汁だけ味わってみます。濃度は高くはないけれど決して薄いという印象もない。甘酸っぱいスープだけではインパクトはあまりないんだけど、柚子の皮が結構入っていて、その自然の甘さが全体を調和している。具はぶっといメンマが2本、サイコロ状の豚のチャーシューが少し、葱、ナルト。どれもが、ちゃんと主張していて、メンマなんてポリポリで素材の食感が活きているし、チャーシューも香ばしくてジューシー!相当に細かい丁寧な仕事をされているようです。週に1回はらーめんが食べたいのだ。BlogEARTH,WIND&FIREが好き!ネットビジネス初心者Kaoluの疑問?たまにしか更新しない観光地ブログ。(07/27)Seesaaブログ。