お持ち帰り用に、4個入りのお箱もご用意しております。お気軽にお申し付け下さい。本日は精進料理のお届け。精進料理というと、味気ないと言う印象を持たれがち。昆布などから取った植物性の出汁の旨味、野菜自身の持つ旨味が凝縮されています。自然と舌の感覚が研ぎ澄まされていくような感覚。夏のお集まりは、大皿料理でおもてなし。旬の味覚を大皿に盛り付けました。鎌倉市内周辺にお届け致します。ご予約で店内でのお召し上がりも可能です。ご予算、人数によってご用意致します。お気軽にご相談下さい。自家製の梅ジュースができあがりました。今年も美味しく仕上がりました。爽やかな梅の香りをお楽しみください。炭酸で割った、梅スカッシュもご用意致します。紫陽花ムース2019年6月9日マンゴーとメロンの紫陽花ムースできあがりました。綺麗な紫陽花を見た後は美味しい紫陽花も召し上がれ。今日は「生麩しぐれ煮」のご紹介です。北鎌倉店(精進料理)でお食事とご一緒にお出ししております、生麩のしぐれ煮。素朴な見た目ですが、これぞ精進料理といった逸品です。動物性の食材は使っていないのですが、その食感はまるでアサリや肉そぼろのよう。胡桃・麻の実のコクと甘辛い味付けで、御飯がすすみます。お土産用に、店頭にて販売しております。