日本のお正月に欠かせない「おせち料理」。ライフスタイルの変化などもあって、最近では一部を手作りして買ってきたものと組み合わせたり、重箱入りのおせちを買うご家庭も増えているようです。「おせち料理」を買うご家庭は増加傾向デパートはもちろん、スーパーやコンビニ、ホテルや料亭などで、バラエティ豊富なおせちが売り出され、選ぶのに困るほどです。そんな中、ネットで買える「通販おせち」の人気も高まっており、おせち商戦は年々早くなる傾向にあるようです。通販おせちと言えば、これまでは冷凍が主流でしたが、最近では「生おせち」も増え、味の良さで人気です。冷凍おせちも進化しており、急速冷凍したものでは、上手に解凍すればおいしくいただけるものも多くなっています。個別化するニーズに応えた「おせち料理」も「おひとりさま」おせちや高齢者向けの「やわらかおせち」、ペット用のおせちなども登場し、再注目を集めている「おせち料理」。「作るのが面倒」「子どもたちが喜ばない」などの理由でおせちを作らないご家庭が増えている反面、「お正月はおせち」と考えている人はやはり多いようです。手作り派も「買う」派も自分スタイルで楽しもうおせち料理と言えば和風が定番でしたが、最近は洋風や中華も人気があります。少量のおせちを組み合わせたり、おせちの楽しみ方はいわば無限大。お正月は自分スタイルでおせちを楽しんじゃいましょう。「洋風おせち」もGOOD!ポイントとおすすめレシピをご紹介おせちと言えば昔ながらの和食のイメージが強いですが、最近は和食だけでなくいろいろな種類のおせちが登場しています。家族みんなで食べるおせちは、子供たちの喜ぶものがいいですよね。毎日の食事にどんな料理を食べているか考えると、けっこうな割合で中華料理を食べているという家庭も多いでしょう。日本の家庭で今やすっかり定番となった中華料理は、おせち料理にも登場するようになりまし続きを読む八頭をおせちに入れる意味は?里芋との違いから下ごしらえまでおせち料理の中でも、家庭で手作りすることが多いお煮しめ。お煮しめの中にはいろいろなお野菜が入っていますが、その中でもおせち料理ならではの具材といえば八頭です。)関西にはない?!錦玉子をおせちに入れる理由とはおせちのお重には色とりどりの料理が入っていますが、中でも特に色鮮やかで目を引くものが錦玉子です。食べるとほんのり甘く、子供から大人まで人気があります。新年にふさわしい縁起の良いものがたくさん入っているおせち料理。おせち料理の具材の一つに良く入っているのがたこです。たこといえば普段の料理でもよく食べるおなじみの食材ですよね。)祝い肴とは?おせちに欠かせない3つの料理と関東・関西の違い1年に1度お正月になると食べるおせち料理。おせち料理を大きく分けた一つに祝い肴があります。どれが祝い肴か聞かれ続きを読むおせち料理の「口取り」とは?北海道ではお菓子を食べるってホント?たくさんの種類が入っているおせち料理。お節料理の種類を大きく分けた一つが口取りです。)[おせち料理の種類]祝い肴・口取りから煮物まで定番料理をご紹介お正月の食べ物と言えば、今でもやはりおせち料理ですよね。おせち料理をすべて自分で作って用意することは大変ですから、買ってきたものと自分で作ったものを合わせてお重箱に詰めている方も多いでしょう。)「箸休め」とは?おせちの箸休めにぴったりのおすすめレシピをご紹介おせち料理といえば豪華なもの、普段食べないものもたくさん入っていますよね。おめでたいお正月には豪華な料理を食べて過ごすのもよいですが、おせちばかりでは飽きてしまいます。)伊達巻の意味・由来!おせちに入れる理由と簡単レシピもご紹介おせち料理にはさまざまな料理が入っていますが、伊達巻は好みがわかれる料理のひとつです。中には「うちのおせちには入ってないよ?」と言う方もいらっしゃるかもしれません。Reserved.ホームプライバシーポリシーこのページの先頭へ。