年に一度の発酵食ランチ。こかげのまりひんです。今やっているランチ【発酵食ランチ】やはり根強い人気を感じます。久々の玄米コロッケが登場で、中は酒粕クリームの玄米ごはんをサクサク香ばしく揚げているのがナイスマッチ♪くぼさんの豆腐のハーブ味噌漬けもバルサミコ酢がきいて美味。納豆のジョンもいくらでも食べられそう。春の味噌汁の味噌も手作り味噌でまろやかで美味しい。やって、ふんだんに発酵食を使ったお料理は体にやさしい~をココロをカラダでキャッチするんでしょうね。食べて下さったお客様が「美味しかった~~」と口々に言って下さいます。本当にありがたく、嬉しいです。今週はいよいよ最終週です。3/27(水)・28(木)・29(金)の営業です。(4月は4/10(水)の週から営業になります)是非お越し下さいね。私事ですが、わたくしまりひん、長女の大学進学、次女の小学入学、とめちゃくちゃに忙しい春です。長女の受験でセンター試験~二次試験、そして発表、引っ越し準備・・・と怒涛の忙しさ。気をもんで励まして、の連続。親としても「試されている」感じの3か月でした。疲れ果てました・・・。結局、秋の公募推薦で合格していた私立大学に進学することになった長女。ご縁があったところに行って、行った場所で頑張れば良い私ぐらいの年になれば、そうだそうだと思いますがそういう切り替えは18才にはなかなか難しいですね。私自身もこかげを初めて10年。「子ども(長女)にしてあげるべきことをちゃんとしていなかった結果なのだろうか」などと考えて落ち込んでみたり、親子で試練の春でした。そんな時友人に「大丈夫!長女ちゃんは真理子さんの言ったことは覚えてなくても、ちゃんと背中を見て育ってますから」と励まされ、涙涙涙。自分でも思った以上に長女の受験に力も入ってたし、落ち込んでいたんだなあと思いました。「ずっと一生懸命であり続ける」ことって本当に難しい、と痛感します。長女が受験に落ちたことに対して、私の実兄が「そんだけ泣いて落ち込んだ、ちゅうことは、それだけ一生懸命やったということ。それが素晴らしいことなんですよ。一生懸命でなければ、涙も出ませんから。」と言ってくれてまた救われました。一生懸命やったという「過程」が大事なんですよね。努力しても結果で出ないことなんて、しばしば。若い時の挫折は人生の糧になります。長女もいろんな経験を積み重ねて、社会に出て行って自立できるよう成長を願っております~~。笑)次女も保育園を卒園してこの春からピカピカの一年生。リビングに目をやると赤いかごに入っている次女発見。こんなかごの中に納まる小ささなんだ~~かわいいもんだ。こかげも10周年です。国道11号線より八栗・庵治方面へ入って二つ目の信号を左折。(屋島少年自然の家・檀の浦方面の道です)そこから道なりに進み、屋島東小学校を越して、約600m進んだところにあります。☆駐車場も完備しておりますので、お気軽にお越しください。18才から10年間を関西で暮らし、29才で結婚。子育てしながらカフェ営業、そして、料理教室や健康講座を開催しています。「まりひんさん」って気軽に声をかけてくださいね。