約40分1)アーモンドは適度に砕き、レーズンはラム酒に漬けておく。りんごとクリームチーズは小さなサイコロ型に切る。2)ホットケーキミックスに、卵、牛乳を入れ混ぜ、(1)とレモン汁を加え、ざっくり混ぜる。3)炊飯器の釜に(2)を入れ、炊飯モードで加熱する。卵がない場合は、牛乳を50cc多めにすればOK。加熱が足りないときには、もう一度炊飯モードに。4.1g<Pickup栄養素>マグネシウムナッツやドライフルーツに多く含まれるマグネシウムは、カルシウムとともに球児の骨や歯を強化する。カルシウムとマグネシウムのバランスは2対1が理想とされている。今回は、練習が再開し体づくりのトレーニングも本格化したいま、ぜひ取りたい補食のメニューを紹介しよう。材料をすべて炊飯器に投入し、スイッチを入れるだけで出来上がるので、選手自身で作ってみるのもいいだろう。ホットケーキミックスに、いまが旬で食物繊維の多いりんご、カルシウムとタンパク質が豊富なチーズ、ミネラル源のレーズンとアーモンドを加える。栄養価がアップするだけでなく、歯応えのある食感を楽しめる。体づくりというとタンパク質に注目しがちだが、ミネラルも忘れてはいけない。骨の強化になるのはもちろん、体の組織を健全に保つためにもその力が必要。ケガや風邪の予防にもつながる。レーズンなどのドライフルーツ、アーモンドをはじめとするナッツは、ミネラルの宝庫。お菓子を食べる代わりに、ドライフルーツやナッツを少しでも食べることをおすすめする。ミネラルのような微量栄養素は、チマチマでも欠かさず摂ることが大切だ。ジュニアからトップまで、各種目のアスリートへの実践的な栄養教育・サポートを実施。』『女子部活食』(小社刊)などがある。約15分(炊飯時間含まず)1)カシューナッツをフライパンで炒る。2)研いだ米ともち麦を合わせ通常の水加減にし、(1)を加え、塩少々を加えてザッと混ぜて炊く。3)器に盛り、好みで乾燥パセリを散らす。約60分1)肉を室温に戻し、表面の水気をしっかりキッチンペーパーで取り、塩、こしょうをする。約35分1)それぞれの野菜を大きめに切る。セロリの葉は袋(出汁パック用等)に入れる。約25分1)豚肉を一口大に切り、軽く塩・こしょうをしておく。2)長ねぎ、いんげんは大きさを合わせて斜め切りにする。