出雲大社から徒歩3分。コロカルニュースnews出雲大社から徒歩3分。全国各地の時事ネタから面白情報まで。コロカルならではの切り口でお届けする速報ニュースです。Ikuta生田早紀いくた・さき●インディペンデントな広告会社『ココホレジャパン』の新米アシスタント。生まれも育ちもド田舎の27歳。やばい芋ねえちゃんとして青春時代を過ごす。さりげなく韻を踏むことが生業です。いちご〉税込450円。「ビンに入ったチーズケーキをモナカにディップして食べる」という新感覚のスイーツ。上段が島根県産のいちごを使用したコンフィチュール。中段が生クリームチーズケーキ。下段がベイクドチーズケーキ。その味の決め手となるのが、2層に分かれた絶品のチーズケーキです。生クリームをふんだんに使った「生クリームチーズケーキ」は、ふわふわとろとろで夢見心地な味わい。厳選したクリームチーズをたっぷりといれた「ベイクドチーズケーキ」はしっとりしていて濃厚な風味が口の中に広がります。チーズをそのまま食べているかのような濃さに、チーズケーキ党のあなたはきっと虜になってしまうはず。モナカにディップするとさらにおいしくなります。ぜんざい〉のフレーバーには小豆の蜜つけを使用。それぞれの異なる食感、風味を一緒に楽しめるだけでも最高ですが、ぜひ試してほしいのはサクサクのモナカへのディップ(モナカは別売。島根を代表するブランド米〈仁多もち米〉でできたモナカは素朴な味わいで、チーズケーキの良さをぐいっと引き出します。単品では叶わない、和洋折衷のおいしさを実現しました。2〈いずもちーずけーき〉のおいしさをつくるもの〈いずもちーずけーき本舗〉では〈いずもちーずけーきまんじゅう〉も発売中。6個入り税込650円。12個入り税込1,300円。いずもちーずけーき〉では、地域の良質な素材を使うことにこだわっているんだそう。チーズケーキに使われている木次(きすき)乳業の「パスチャライズ牛乳」は自然豊かな奥出雲で搾られたもの。天然飼料と海藻を食べて育ったニワトリのたまごや、フレーバーに使われるいちご「紅ほっぺ」なども島根県産なのです。モナカにサンドした状態の〈ちーもな〉も販売。「ちーず」は税込250円。「ぜんざい」「いちご」は税込300円。遠くの工場でつくったものを販売するのではなく、お店と一体となった工房で地元の素材をベースに新感覚のチーズケーキをつくる。したコンセプトで〈いずもちーずけーき本舗〉はお店を営んでいます。和と洋の素敵なご縁をぜひぜひご賞味ください。各地のイベント情報から不思議なブーム、今日のおやつまで。小ネタ満載でお届けする最新ローカルニュース。