白麹マイレギュラー酒。この日は寒かったので湯割りにしましたけど炭酸、ロック、何でもイケます。焼酎を呑み始めた頃からずっと呑み続けてる銘柄の1つです。外呑み週末宅呑み肴2017/06/0612:34土日とも宅呑みだったのでちまちまと肴作り。ピクルスというか、酢漬け。オクラ&人参、ラディッシュ、キュウリ。合わせ酢は全部同じですけどオリーブオイル足したりスパイス加えたりとそれぞれ違うプラスαしてます。完全自己流と言う名の気分次第(笑)もやしのナムル土曜日の宅呑みのラムしゃぶで残ったモヤシ活用(笑)鮭ゴマのポテサラ焼き鮭と胡麻入り。マヨ控えめですが鮭の脂でパサ付かず旨いです。角煮風の煮ものにしようと思ったけど鶏肉が硬くなるなーと急遽酢を投入(基本やることが荒い)。結果オーライだったのでヨシとします。生のヤングコーン瓶詰or缶詰で売ってるとうきびのちっさいやつです。いつものスーパー行ったら売っててへーおもしろそ~で購入。chictac味付けは塩コショウのみ。『ヒゲがめっちゃ旨い!』とあったのでレシピ通りヒゲを付けたまま出したら「とうきびのヒゲ食べると盲腸になるって言われたけどな...」と呟く約1名。都市伝説か(笑)ヤングコーンってとうきびを小さいうちに収穫したやつだと思ってたけど外に出てたヒゲ(食べられない分)が真っ黒(成熟すると黒くなる)だったんであれはたぶんそういう種類なんだろなー。おつまみ宅呑みS.S.Sと情け嶋と甕仙人BB2017/06/0512:45雨だし寒いしだったこの週末はほぼ引きこもりで夜も宅呑み。こないだ買ってきたやつを開けました。白麹あまりの寒さに土曜の夜はしゃぶしゃぶしたんですけど熱い食べ物にガッツリ冷やしたコレのストレートがよく合いましたね~。情け嶋』25度ロックで。いつ呑んでも麦麦しい麦チョコ焼酎。美味美味そして土曜日に久々買ってきたこのコ。扱ってる酒屋さんが家からやや遠く欲しくてもなかなか行けないためお久しぶりのBB。これの開けたての香ばしい芋臭が大好き!早めに呑み切ってその都度香りを楽しもうと割高なのは承知の助で一升瓶ではなく四合瓶2本買い(笑)アホです(笑)BBを買った酒屋さんは一部の酒友間で『占いの館』と呼ばれているお店。照明はラベルが見えるギリギリの明るさ。土禁(店内はスリッパ)。連れて行かれた時は「占い屋さんが酒を扱ってる」と半分くらいはマジで思いました。本来目を惹くはずのブルーボトルの「青」が目の前にあるにも関わらずまっっっったく分からず(笑)おっかしいなーあるはずなのになーと店員さんを呼んで聞きましたよ...。前に並んでたのが売れたのかちょっと引っ込んでて余計に分かりづらかったのはありますけど、それにしたって(笑)一緒に店に行った相方は、出してもらった後も「え?!これブルー?!ブルーなの?!ホントに?!」を連呼しておりましたそんなこんなでやぁぁぁぁっぱ旨いわぁぁぁぁ~を連呼して呑み助の週末は更けてゆきましたとさ。宅呑みペンギンと大和桜とあくね日和2017/06/0212:03先週末呑み備忘録その2。今年2017年のファースト夏焼酎はコレでした。何年前になるのか...『夏焼酎』として初めて呑んだのもコレ。初年度のペンギン(=夏のまんねん)は焼きいもの香ばしさ全開の旨さで好みどストライク。湯割りでガッツリ系が欲しい時はこれチョイス。今年初めて呑んだ(というか見た)んですが毎年お芋や麹を変えている焼酎らしく今年は白麹、去年は黒麹だった模様。見ての通りロックで頂いたんですけどもっと旨さを出す呑み方が他にありそう。外呑み夏の紫尾露とうみと海からのおくりもの20142017/06/0207:35本日これから胃カメラ也。ありのままの呑み散らかしを貫いた結果、さて何を言われることやら。軸屋さんの2017夏焼酎。季節限定ってことは夏焼酎としての発売?黄麹の焼酎は苦手なモノが多いんですがこれ、今年呑んだ「夏焼酎」の中では今のところ一番好きです。白麹さすがに36度をロック呑みは危険なので炭酸割り。2014年のものですけどまだ"セメダイン臭"残ってました(笑)さー胃カメラ無事終わったら何呑もうかな~。炭酸割り、のちロックで。今回(2回目)で四合瓶1本終了。チーズでコク出すともっと酒に合いそう」との意見をいただいたのでそのうち週末辺りにやってみよっと。許可の有無に関わらず引用・転載等は固くお断りいたします。コメント・トラックバックはCLOSEしております。読み逃げ大歓迎!中のワタシに御用の方はお手数ですが下にあります"MAIL"か若しくはツイッターのコメントorDMからお願いします。当方が不快と感じたメッセージは完全無視させていただきます。