食事で悪玉コレステロールを下げる!調理法や料理レシピとは2019-07-15悪玉コレステロール値を下げるために重要なポイントとなるのが食事です。悪玉コレステロール値が上がってしまう理由には生活習慣や喫煙、飲酒やストレスなどがありますが、その多くは食事が原因となっていることが多いからです。そこで悪玉コレステロール値を下げることができる食事の仕方や調理方法、悪玉コレステロール値の管理に取り入れたいレシピを紹介します。悪玉コレステロール値をさげるための食事法のポイント悪玉コレステロール値が高いと指摘されて、多くのは普段の食事について振り返るのではないでしょうか。悪玉コレステロール値が上がる原因として挙げられるのが動物性脂肪の摂りすぎであり、普段からバターや生クリーム、脂肪分の多い肉類などをよく食べているという人は食生活を見直すことで悪玉コレステロール値を下げることができます。そこでまずは悪玉コレステロール値を下げる食事方法のポイントについておさえておきましょう。腹八分目を心がける腹八分目は医者いらず、腹八分目に病なしということわざがあります。食べ過ぎは体に悪いとわかっていてもなかなか習慣づけることができないという人も多いのではないでしょうか。食べ過ぎればそれだけエネルギーや栄養を摂取することができますが、必要以上に食べることで内蔵がフルに稼働し疲労につながってしまいますし、必要のないエネルギーや栄養は行き場を失って体内に蓄積されてしまいます。腹八分目を実践するためには、まずゆっくり食べてよく噛むことで満腹感を得るようにしましょう。足りないかなという程度でも20分ほど経つと満腹感を感じるようになります。この時にアルコールを一緒に摂取したり、ながら食いなどをすると満腹中枢が鈍くなってしまうので注意が必要です。この他にも腹八分目を習慣づける方法として素材を大きめにカットして噛む回数を増やす、盛り付けるお皿のサイズを小さくしてたくさん盛り付けられているという視覚的な満足感を得る、一回の食事の品数を増やす、一口食べるごとに意識してお箸を置くなどすることで腹八分目を習慣化することができます。バランスよく食材を取り入れる悪玉コレステロール値を下げるためには、普段の食事メニューも見直しましょう。動物性脂肪を多く含む食材や卵は悪玉コレステロール値を上げてしまうことから、魚類や海藻類、野菜や大豆製品などできるだけたくさんの食材をバランスよく一回の食事に取り入れることが大切です。悪玉コレステロール値を下げる食品や調理法とは悪玉コレステロール値を下げるためには積極的に取り入れたい食品や調理法を知っておきましょう。悪玉コレステロール値を下げる成分を含む食品はいくつかありますが、ここでは比較的普段の食事に取り入れやすい食品を紹介します。食物繊維の中でも水溶性食物繊維は血中のコレステロールを絡め取って体外に排出する働きを持っています。水溶性食物繊維を含む食材の特徴としてはネバネバ系の食品が多く、昆布やわかめ、里芋などが代表的です。|大塚製薬イソフラボンを多く含む食品イソフラボンは大豆に含まれている成分です。豆腐や豆乳、味噌や醤油、納豆などイソフラボンは普段の食事でも比較的取り入れやすい食品が多く、無理なく取り入れることができます。イソフラボンは女性ホルモンであるエストロゲンと似た構造を持ち、似た働きをしますが、エストロゲンには悪玉コレステロール値を下げる働きがあります。女性に比べて男性がコレステロール値が高い傾向にあるのはこのためであり、閉経後の女性もエストロゲンが減少することでコレステロール値が高くなる傾向にあります。エストロゲンと似た働きを持っているイソフラボンを積極的に取り入れることで、悪玉コレステロール値を下げることができます。・イソフラボン|フジッコオメガ3系の油を含む食品さばやさんま、いわしなどの青魚の骨や皮、内蔵などにはオメガ3系の油が豊富に含まれています。DHAやEPAと呼ばれるものであり、悪玉コレステロール値を下げる働きを持っていることから積極的に取り入れたい食品です。身の部分にはあまり含まれていないので、調理の過程で出た油もソースなどにして一緒に摂取することができるように工夫してみましょう。オメガ3系にはえごま油やしそ油などのリノレン酸を含む油もあります。油と聞くと悪玉コレステロール値を下げるには不向きな印象を持ちますが、コーン油やごま油などリノール酸を含む油は悪玉コレステロールを減らす働きを持っています。悪玉コレステロール値を下げるためには普段調理に使用する油も見直してみましょう。リノール酸は摂りすぎると善玉コレステロールも減らしてしまうので使用する量に注意が必要です。調理法を工夫して脂肪をカットする食事の方法や食品選びに加えて、調理過程でも悪玉コレステロール対策をすることができます。悪玉コレステロール値を下げるために調理では油を極力使わない工夫をしているという人もいるのではないでしょうか。これに加えて、調理方法も工夫してみましょう。調理による脂質やエネルギー量の差は揚げる、炒める、焼く、蒸す、湯通しする、茹でるの順番に少なくなっていきます。とんかつなどは食材の脂肪分が衣の中に閉じ込められてしまいますし、衣も油を吸っているので脂質やエネルギー量はとても高くなります。調理法を見直すことで余分な油を効率的にカットすることができます。油を使わずに料理をするならフッ素加工のフライパンがおすすめ油をできるだけ使いたくないという場合はほとんど使用しなくて済むフッ素加工のフライパンがおすすめです。電子レンジを活用すると油を使わずに食材に火を通すことができます。悪玉コレステロール値の管理をするなら肉類はできるだけ控えるのがベターですが、肉類には貴重なタンパク源の一つですし、全く食べないというのも毎日の食事が楽しくないという人も多いのではないでしょうか。そこで肉を選ぶ時はバラ肉やロース肉よりもヒレ肉やもも肉、ささみなど脂肪の少ない部位を選ぶのがおすすめです。皮や脂身を取り除くことで脂肪分をカットすることができます。悪玉コレステロール対策におすすめの料理レシピ悪玉コレステロール値を下げるために取り入れたい料理レシピを紹介します。大豆に含まれるイソフラボンや納豆に含まれるナットウキナーゼ、マグロに含まれるオメガ3系の油を効率的に摂取することができるメニューです。火を使わないので手軽に作ることができます。1、マグロを食べやすい大きさに切り、青じそはせん切りにして水にさらす。2、納豆をしっかり混ぜてAを加えてさらに混ぜる。3、丼に麦ごはんを盛り付けてごまを振って、マグロを載せて2をかける。仕上げに水を切った青じそを飾って出来上がり。きのこのマリネ食物繊維を豊富に含むきのこをたっぷり使ったマリネです。作り置きにも適しており、箸休めや夏の暑い日などにさっぱり食べることができます。1、きのこ類を食べやすい大きさに切る。2、ボウルに1とAを混ぜて、軽くラップをかけて電子レンジ(600W)で6分加熱する。3、レモン汁を加えて混ぜ合わせて冷まして出来上がり。キャベツとかぼちゃのサラダキャベツには悪玉コレステロールを排出する天然のアミノ酸、SMCSが含まれています。加熱することでかさを減らして美味しく食べることができます。1、かぼちゃを薄い一口大に切って電子レンジ(600W)で3分ほど加熱し、柔らかくなったらAに浸す。2、キャベツはざく切りにして、電子レンジ(600W)で2分加熱して水気を切る。3、キャベツをかぼちゃをあえて、冷めたらマヨネーズを加えてあえる。4、塩コショウで味を整えて出来上がり。さばのサンドDHAやEPAは青魚などの骨や皮、頭や内蔵などに多く含まれています。加熱に弱いことから生の状態で食べるのがおすすめですが、DHAやEPAを含む魚を生の状態で食べるのはなかなか取り入れにくいものです。そこで手軽にDHAやEPAを取り入れることができるサバ缶を活用してみましょう。1、さばの水煮缶は水気を切ってAを加えて軽く混ぜ合わせる。2、レタスは水気を切って食べやすい大きさにちぎり、トマトは半分に切ってペーパータオルなどで水気をしっかり取る。3、ロールパンの中央に切り目を入れて粒マスタードを半量ずつ塗り、レタス、トマト、サバを挟んで出来上がり。悪玉コレステロールを下げる調理法や料理レシピのまとめ悪玉コレステロール値の管理は食事を見直すことで数値を下げることができますし、悪玉コレステロール値を管理するために取り入れる食品やレシピ、調理法などは様々な健康維持に役立てることができるものです。一度にすべてを取り入れるのは、なかなか難しいものですが意識して少しづつ変えていきましょう。健康診断でコレステロール値が高いと言われたら多くの人は「なぜ??」と思うのではないでしょうか。...2悪玉コレステロールを運動で下げる!!取り入れたい運動とは?健康診断などで悪玉コレステロール値が高いと医師から食生活について注意を受けますが、この時に生活習慣の指導の一貫として適度な運動も勧められます。...3悪玉コレステロール値を下げるためにはお茶がおすすめ!日本人の生活に深く結びついているお茶と言えば緑茶です。...5悪玉コレステロールを下げるならこの食べ物がおすすめ!!悪玉コレステロールはなんとなく体に悪い、病気の原因になるとイメージしている人も多いのですが、必ずしも体に不要なものというわけではありません。健康診断でコレステロール値が高いと言われたら多くの人は「なぜ??」と思うのではないでしょうか。しているわけではないのに・・」など自分の普段の生活に悪玉コレステロール値が上がる原因を当てはめて疑問に感じる人もいるでしょう。悪玉コレステロール値が上がる原因は必ずどこかにあり、その多くは食生活や生活習慣に関係しています。ここでは悪玉コレステロール値を下げる方法だけでなく、悪玉コレステロール値が上がる原因も紹介します。...悪玉コレステロール下げる方法2019/7/15悪玉コレステロールを食事で下げる!!そのおすすめ方法とは?悪玉コレステロールの数値が高いと気にしている人は普段の食生活を見直しましょう。積極的に取り入れたい成分や食事メニューの組み立て方、調理方法など悪玉コレステロールを下げるには何を食べ、どう食べればいいのかなど、食事で悪玉コレステロールを下げる方法を紹介します。血液の中に存在し、善玉コレステロールと悪玉コレステロールに分けることができるコレステロールは何かと問題視されがちです。...悪玉コレステロール下げる方法2019/7/15悪玉コレステロール値を下げるためにはお茶がおすすめ!日本人の生活に深く結びついているお茶と言えば緑茶です。紅茶が生産されていた時代もありますが、現代は日本で生産されているお茶はほとんどが緑茶であり、普段から水分補給などに緑茶を取り入れているという人も多いのではないでしょうか。この他にも麦茶や烏龍茶、ほうじ茶や玄米茶など様々なお茶の種類があり、好みや用途に合わせて選ぶことができます。...悪玉コレステロール下げる方法2019/7/15上手に活用して悪玉コレステロールを下げるおすすめのサプリメントとは悪玉コレステロールはバターや生クリームなどの動物性脂肪の過剰摂取、不規則な生活習慣、喫煙や飲酒、ストレスなどで増えてしまいます。健康診断の度に悪玉コレステロールの数値を医師から指摘され、生活習慣や食生活の改善などを指導されているという人も多いのではないでしょうか。コレステロールと中性脂肪には違いがあるので、まずはその違いを知っておきましょう。今回は、原因や基準値、下げる方法をまとめてみました。どちらも同じように考えられることがあります。...悪玉コレステロール下げる方法2019/7/15悪玉コレステロールを運動で下げる!!取り入れたい運動とは?健康診断などで悪玉コレステロール値が高いと医師から食生活について注意を受けますが、この時に生活習慣の指導の一貫として適度な運動も勧められます。普段から適度な運動を取り入れているという人もいますが、悪玉コレステロール値が高い人の多くは運動不足に陥っている傾向にあります。普段からあまり運動をしていない人にとって、適度な運動と言われてもあまりピンと来ない、どんな運動を取り入れたら悪玉コレステロール値を下げることができるのかなど疑問に感じる部分も多いのではないでしょうか。...悪玉コレステロール下げる方法2019/7/15豆乳で悪玉コレステロール値が下がるって本当?その理由とは?健康診断で悪玉コレステロール値が高いと指摘されると重大な疾患につながる可能性もあることから、生活習慣や食生活の指導が医療機関などで行われます。自分でもネットや書籍などで調べて悪玉コレステロール対策をしているという人もいるのではないでしょうか。そんな人におすすめしたいのが豆乳です。悪玉コレステロールの管理の基本は食生活や生活習慣の改善ですが、悪玉コレステロールの減少に効果を期待することができる豆乳にプラスすることで効率的に悪玉コレステロールを減らすことができます。...悪玉コレステロール下げる方法2019/7/15飲み物に気をつけると悪玉コレステロール値も下がる!何を飲む?悪玉コレステロール値が高いと血管に関連する疾患のリスクが高まることから健康診断などで指摘されて不安になっているという人も多いのではないでしょうか。悪玉コレステロール値が上がってしまう原因としてまず挙げられるのは、バターや生クリーム、肉の脂身など動物性脂肪の摂りすぎによるものであり食生活が大きな原因となっています。この他にも喫煙や飲酒、ストレスや不規則な生活習慣などもありますが、悪玉コレステロール値が高いと言われた人は普段、水分を補給するために飲んでいる飲み物についても見直してみましょう。今回は、血糖値やコレステロール値を下げる効果が期待できる飲み物についてまとめてみました。血糖値が高い状態が続くと一時的に高かった状態が、慢性的に高い状態になってしまう可能性があります。血液中の血糖が慢性的に高い状態の方は、約300万人以上いるといわれ、その予備軍は1000万人以上と言われています。...悪玉コレステロール下げる方法2019/7/15悪玉コレステロールを下げるならこの食べ物がおすすめ!!悪玉コレステロールはなんとなく体に悪い、病気の原因になるとイメージしている人も多いのですが、必ずしも体に不要なものというわけではありません。コレステロールはホルモンの材料やビタミンの代謝に使われることから、少なすぎても多すぎても健康に影響を及ぼしてしまいます。...悪玉コレステロール下げる方法2019/7/15コレステロールを下げるサプリメントとドリンクの違いは何か?コレステロールを下げる為の商品はたくさんありますが、その中でも売れているのがサプリメントとドリンクです。こちらでは、コレステロールを下げるサプリメントとドリンクの違いについてまとめています。健康寿命が注目され、テレビでも健康番組が高視聴率になっていますが、コレステロールで悩んでいる方はたくさんいらっしゃいます。そんな中で、近年、話題になっているのがコレステロールを下げる商品です。...悪玉コレステロール下げる方法2019/7/15体重の増加は悪玉コレステロールに影響する!体重管理で数値を下げる悪玉コレステロールは多すぎても少なすぎても悪影響を及ぼすため正常な数値にすることが大切です。悪玉コレステロールの数値が高く悩んでいる方が多いことから、体重管理による悪玉コレステロール値の下げ方をまとめました。悪玉コレステロールは肝臓で作られたコレステロールを全身に届ける役割を持っており、悪玉コレステロールによって届けられたコレステロールはビタミンの代謝や副腎皮質ホルモン、性ホルモン、胆汁などの生成に利用されています。...悪玉コレステロール下げる方法2019/7/15青汁を飲むと悪玉コレステロール値が下がる?効果を高める飲み方とは悪玉コレステロール値が高くなると血管に関連する疾患が考えられることから、できるだけ数値を正常値に戻すことができるように、医療機関で生活習慣の改善や食生活の改善を指導されます。食品の選び方や調理、献立の立て方、睡眠や適度な運動など少しずつ意識して改善していくことで悪玉コレステロール値を下げることができますが、ここに是非プラスして取り入れたいのが青汁です。青汁と聞くと独特の苦味や青臭さをイメージして、苦手だという人も多いのではないでしょうか。