SupportJavaScriptの設定を有効にしてご利用ください。無効の場合、当サイトを正常にご利用いただけません。ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。※干ししいたけを戻す時間を除く。※カロリー・塩分は1人分です。干ししいたけと水800mlをタッパーに入れ、冷蔵庫でひと晩おき、ダシをとる。戻したしいたけの水気をとり、カサに飾り切りをする。切り取った部分は細かくきざむ。(a)の材料をペースト状になるまで混ぜる。きざんだしいたけを加えて、8等分にし、貝柱をのせて、ラップで茶巾状に包んだらレンジ(600W)で1~2分程温める。鍋にしいたけの戻し汁を入れ、火にかける。煮立ったら弱火にし、白だしとしょうゆ、戻したしいたけを加え、2~3分煮る。器に茶巾絞りとしいたけを入れる。汁をあたためながら水溶き片栗粉を流し入れる。みつば、ゆずの皮、にんじんを添える。干ししいたけはじっくり冷水で戻すと香りに深みが出ます。水としいたけの量はお好みでOK。コメントもっとみるコメント公開時に表示させたいアイコンを選択してください。アイコン1アイコン2アイコン3アイコン4アイコン5アイコン6アイコン7アイコン8投稿する「投稿」を押すとコメントが投稿されます。投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。*連続投稿は行えません。キャンセルcloseコメント投稿ありがとうございました!コメントを投稿できませんでした。お手数ですが、再度お試しください。