Wednesday13:36今年の春は寒い日が多く、畑の作物の育ちもイマイチでしたが、やっと続々と収穫が始まりました。無農薬に加えて、今年は無肥料ということもあって小ぶりのものもありますが、かっちりとした実です。生でもおいしく、サラダや漬け物でいただきます。昨年、秋に植えた玉ねぎ。元肥も追肥もしていませんので小ぶりですが、しっかりした玉ねぎが収穫できました。こんな小さなものも...(笑)ポトフや丸焼きなどでおいしくいただいます。こちらも昨年、秋に植えたにんにく。小さめですがカチッとしています。きぬさやと穴あきだらけ(笑)の小松菜。他にもきぬさやをしばらく置いてグリンピースや水菜、ロケット、きゅうりもいただいています。イチゴも毎日収穫しています。生でもちろん、一日食べる分のジャムを作ったりやケーキに使っています。