ボディ暑くなると、蕎麦やそうめんなどの冷たい麺類を好んで食べるようになりますよね。夏バテしている胃にはとても優しい食べ物です。今年の夏は、夏バテしていなくても、蕎麦を摂取してダイエットに挑戦してみませんか?今回は、無理な運動をしなくても、健康的にすっきり痩せられる美容食品として話題を集めている『とろろ蕎麦』の魅力についてご紹介します。■ダイエット食としての『とろろ蕎麦』のメリット蕎麦粉のカロリーは100gあたり約360キロカロリーです。これは同量の白米とほぼ同じ数値で、パンはもっとカロリーが低いです。カロリーだけ見ると、「なぜ蕎麦がダイエット食なの?」と疑問を抱くと思いますが、ポイントは栄養成分にあります。ご飯やパンは、それ単体で食べると栄養バランスが偏ってしまいますが、蕎麦はタンパク質含有量が白米や小麦粉に比べて多いだけでなく、ミネラルやビタミンも程よく含んでいます。主食と一緒に食べるおかずの組み合わせまで考えた結果、蕎麦が最も低カロリーでヘルシーな食材となるのです。そば粉(一番粉を除く)には小麦粉の約2倍、白米の8倍以上の食物繊維が含まれています。食物繊維と言えば、便秘予防や腸内環境の改善効果があり、ダイエットに欠かせない成分としてよく知られていますよね。そのほか、蕎麦には抗酸化物質であるポリフェノールの一種の『ルチン』が含まれており、様々な病気の予防に役立ちます。■蕎麦を食べる時は「とろろ」と一緒に食べるのがベスト蕎麦をダイエット食として食べる際に最もおすすめなのが、とろろ蕎麦です。「とろろ」の元である山芋には、デンプンの分解酵素である『アミラーゼ』が豊富に含まれており、食べ物の消化吸収を助けてくれます。アミラーゼは60度以上の熱を加えると、働きが失われてしまうので、生で食べられる「とろろ」がベストなのです。■とろろ蕎麦を食べる時に注意したいことここまでダイエット食としてのとろろ蕎麦のメリットをご紹介してきましたが、注意点もあります。●野菜不足に陥りがちとろろ蕎麦に豊富な栄養分が含まれているのは確かなのですが、そればかりを食べていると、どうしても栄養が偏ってしまいます。野菜不足が顕著になってしまうので、とろろ蕎麦に野菜やキノコ類を追加したり、野菜ジュースを飲みながら食べるなど工夫した方が良いでしょう。●アゴの筋肉が使われない蕎麦を食べる時は、他の料理と比べて「噛む回数」が大幅に減ってしまいがちです。噛まないと、満腹感が得られずすぐに空腹になってしまったり、アゴ周りの脂肪を落とすことができなくなってしまいます。のど越しの良い食べ物ですが、肥満防止のために、よく噛むことを意識しましょう。●つゆには塩分が多い蕎麦の「つゆ」には、1日に必要な量の約半分の塩分が含まれています。ルチンや食物繊維を多く摂取しても、塩分を摂り過ぎてしまっては逆効果になるので、つゆを全部飲み干すのはおすすめしません。童顔メイクでキュートに♪可愛くて優しい女性を演出!チアシードとは!米国で流行中の効果抜群な新ダイエット食!毎日のお手入れで艶のある髪の毛を手に入れられます♪もう一度ヘアケアをおさらいしましょう!あれ?髪の毛綺麗になった?自宅で出来る簡単なヘアケアとは?【ボディクリーム】体を拭いてから塗っていては効果0だった!?正しい塗り方とは??キュッとしまったお尻に大変身♪いつもの習慣を変えて美尻をゲットしましょう!冷え性女子のお悩み解決します!身体の中からぽかぽか温めましょう♪ベース顔さんに朗報!!メイクでシャープな小顔を作る方法があったのです!!寝起きの喉の痛みを撃退せよ!!寝ている間にできる乾燥対策とは?【完全保存版!】本当に痩せるダイエット、体を張って徹底比較してみました。日々忙しい大学生や若い社会人の方でも、簡単にできるメイクやファッション、食事などについてお伝えしたいです。"今”のおしゃれ情報をお届けします♪ティニーファッションデザイナー+クリエイターです。投稿をチェックしてみてください。Designerの吉田美香です。美や心に関わる情報を発信してます♪キキララ今まで色々学んできた美容について皆様にご紹介していきたいと思っております。恋をして綺麗になる!をテーマに執筆する週末ライター。