テナガエビうまい魚が食べたい(釣りブログです)うまい魚は鮮度が一番、つまり釣りたてが一番ってこと。うまい魚を求めて海へ川へ湖へ、釣ってくるぞご飯のおかず。プロフィールAuthor:おっしーうまい魚が食べたい!釣りブログへようこそ!おっしーと言ってますが別に押しが強いわけではありません(笑)うまい魚でうまいお酒を飲むために釣りをしています。(12/18)武庫川一文字がエライことになってます。武庫川でテナガエビ、キビレだけじゃありません(^-^)テナガエビいや~暑い!!7月半ばでこの暑さ、まだまだ8月・9月そして12月まで今年は続くのにこれから先どうなってしまうんでしょうか、って8月9月はともかく12月はもう寒いやろ!(のっけからしょうもないボケ突込みでスミマセン)それにしても連日茹だるような猛暑が続いてますね、こんな時はもう釣りに行くしかありません!(何でやねん)ということで行ってきました武庫川に。今回はタイトル通りキビレではなく久しぶりのテナガエビ、ちょうど1年振りです。AM5:30の武庫川駅、すでにテナガエビ釣りの先客がいますね。この写真は武庫川の東岸(尼崎市側)で駅を挟んで下流側から撮ったものです。今度は上流側を見てみましょう。何てことないですね、ただの川の上にある駅です。この武庫川駅近辺は護岸でブロックが敷設されており、等間隔で窪みがあります。この中にテナガエビが隠れているんですね。この窪みというか穴の中に仕掛けを投入して釣ります。今回はシモリウキ仕掛けで挑みました。テナガエビがエサを銜えるとこのシモリウキがゆっくりと動き回ります。この釣りでは早合わせは厳禁なので、アタリがあってから30秒ほど待ちじっくりと食わせてからゆっくり竿を立てて聞き合わせすると・・・ハイ、釣れました。(^_^;)実はこの魚10匹以上釣れたんですが、なんでしょうか?モロコのような感じですが、こんなところにはいないでしょう?ウグイかニゴイかなんかの稚魚でしょうかね~それにしてもこの魚、テナガエビより先にエサに飛びついてきて邪魔をします。この小魚の猛攻に耐えながらやっとのことで本命をGETしました。名前の通り手がにゅ~っと長いです、これは雄ですね。その後も先ほどの小魚や写真は無いですがハゼやドンコの幼魚に邪魔されながらもテナガエビを追加、10時過ぎには日が高くなり暑くなったので納竿としました。分かりにくいですが全部で13匹、結構型は良かったです。この後は料理ですが1年ぶりのテナガエビ、前回は素揚げで塩を振っただけだったんですが、今回は念願のあの料理に仕上げてみました。~ん、テナガエビのパスタです(^-^)イタ飯ではスカンピパスタなんて言いますが、このスカンピは日本で言うところのテナガエビではなく、アカザエビっていう深海のザリガニの仲間なんですね。(^_^;)作り方は簡単、数匹のエビを軽く焼いてから潰して出汁を取り、トマトソースに鷹の爪、ニンニクの香りを付けたオリーブ油を適当に混ぜ合わせて煮たてて素揚げしたエビと茹でたパスタにかければ出来上がりです。味はと言いますと、なかなか美味しかったです。欲を言えば出汁取りようのエビをもう少し多くすれば良かったかな。今回は5匹が出汁でトッピングが8匹だったんですが、逆でも良かったと思います。いうかもっと多く釣ったら良いことですよね。釣り上げて水面近くで落ちしたのが7~8匹ありましたからこれを全て取り込んでいたらと思うとちょっと残念です。因みにテナガエビ釣りってザリガニ釣りのようにハサミでエサを挟んでいるところを抜き上げると思っている方が多いかも知れません。実際はちゃんとエサを口で加えており、針に掛けて釣り上げます。テナガエビは本当に良く引いて釣りとしてもとても面白いですよ。やったことない方にはぜひ一度試してみて欲しいですね。今月一杯くらいまでがチャンスでしょうか。僕もできればもう一回くらいは行きたいですね。武庫川のテナガエビ、三度目の正直なるか?テナガエビいや~毎日暑いですね~、梅雨はどこへ行ってしまったんでしょうか?こんな時は夜釣りに限ります、ってことで行ってきました武庫川に!何と武庫川のテナガエビ釣り、3回連続です(^_^;)武庫川ポイント付近です。真ん中に見える下側のが阪神武庫川駅です。今回の写真は駅の上流からのものです。雰囲気が違って見えますね。現地に午後5時過ぎに到着、早速竿を出すも、大潮の満潮に近いため水が足元まで来ており、ポイントの護岸ブロックの穴も水深が有り過ぎて思うように探れません。辺りが薄暗くなってきたとき漸く本日の1匹目をGETしました。日没後ですね、釣れるのは。こんなことなら7時現地到着で来れば良かったかな、何たって午後5時はまだめっちゃ暑いですから。1匹釣れてからは俄かに活気づきアタリ連発、まあ全てが確保できる訳ではなくアタリ3~4回に1匹と相変わらず低確率です。アタリは止むことなく午後9時頃まで続き、確保したテナガエビは10匹を超えました。アタリ全部を確保できればその3~4倍は釣れていたと思います(捕らぬ狸の何たらですが・・・)午後9時半をまわりアタリが遠のき、最後の1匹をと粘りましたが釣れず、10時前にストップフィッシングとしました。見上げれば阪神武庫川駅にもすっかり夜の顔に変化していました。(^_^;)本日の獲物です。1・2・3・・・おお、20匹います。実はこれ、僕より30分早く終了した方から「良かったらどうぞ」と頂いた5匹が含まれています。いつもなら「本日の釣果」と書くところ「本日の獲物」としたのはそういう意味だったんですね~ですから実際僕が釣ったのは15匹ってことになりますね、でも前2回の釣果9匹と4匹を大幅に上回わりました、やったね!!泥を吐かしながら持ち帰った獲物はお酒で締めて(今回は残りもんの白ワイン)それから胃袋を取り除いていつものように素揚げにしました。三度目の正直とまでは言いませんが一息つきましたね。(T_T)テナガエビいよいよ梅雨どっぷりといった気候になって来ましたが皆さんはいかがお過ごしでしょうか?僕はと言いますと、今月上旬に初めて行ったテナガエビ釣りが面白くて忘れられないでいたところ、先週の土曜日に雨が止んだのを良いことに再びテナガエビ釣りに出かけました。持ち帰った釣果を素揚げで食べたあの味が忘れられません。引味と食味、これら二つをもう一度味わう為、再度武庫川に赴いたのであります。今回も夕方からの釣行で、場所も同じく阪神武庫川駅の周辺です。ここのロケーションをもう少し紹介しましょう。写真で分かるように川の上に駅があります。駅から南(写真では左)へ顔を向けると国道43号線と阪神高速神戸線が川の上を跨いでいます。写真の中央辺りで水面に浮かぶ突起物がありますが、これは堰堤でここより南へ行くと護岸のブロックがなくなり、テナガエビは釣れなくなります(らしいです・・・地元の人より)。ポイントの川向うの正面には大学ですね、兵庫医科大学とその附属病院があります。風がないので鏡のように水面に建物が映っています、なかなか風情がありますね。えっ、景色の説明ばかりで釣りの話題が出てこないじゃないか、これはひょっとして「あれ」じゃないのか、ですって?鋭い!でもここでいう「あれ」って皆さんボーズを想像したんじゃないかと思うんですが残念ながらというか幸いなことに僅かですが釣果はあったんですね。何とかテナガエビを確保しました。その後も激シブの中テナガエビを追加確保するものの時間切れ、9時を過ぎたのでストップフィッシングとしました。先ほどの景色もすっかり夜景と変化しています。(^_^;)ということで本日の釣果です。テナガエビ4匹、一番下のはなかなかのグッドサイズですが、如何せん数が少なすぎます。このサイズを10匹は欲しいところですね。釣果はこの日も素揚げで美味しくいただきました。胃袋を取り除くとよいとのことです。ゆきやさんよりコメントで教えていただきました。爪楊枝を口の中に入れてぐるっとかき回せばご覧のとおり、この黒い塊が胃袋です。胃袋を取り除いたら油で揚げるだけ、美味しそうな赤色に変色します。後は塩を振りかけ頭から(長~い足から)丸かぶりです。う~ん、トレビヤ~ン、もうたまりませんね。これ4匹では話になりません、中途半端です。ボーズだった方が良かったかも知れません(うそですよ)やっぱり美味しいテナガエビ、めっちゃ美味しいテナガエビ、もっともっと釣ってこなければなりません。今度は夜釣りはやめて朝マズメを狙うか、はたまた大きくポイントを変えて淀川辺りまで足を延ばすか・・・テナガエビの魅力(魔力)にずっぽりハマってしまいました。テナガエビ釣り、面白すぎて危険です(笑)テナガエビとうとう今年も梅雨がやってきました。毎日スッキリしない天気が続きちょっと憂鬱です。釣りに行くにもつい足が遠のいてしまうものなんですが、この時期にこそ狙える釣り物もあります。テナガエビもその代表といえるものの一つではないでしょうか。テナガエビはその名の通り手がにゅっと長~いエビで、河川の汽水域に多く生息している川エビの仲間です。梅雨時期に産卵するため、エサを求めて活性が上がるこの時期こそテナガエビ釣りのシーズンなんですね。言うもののテナガエビ釣り、実はまだやったことがなく今回が初めての釣行となります。フィッシングマックスの釣果速報に連日載っており、前から一度やってみたいと思っていました。昨日梅雨の晴れ間を縫って兵庫県東部の武庫川にテナガエビを狙って釣行しました。午後4時過ぎにポイントである阪神電鉄の武庫川駅に到着です。分かりにくいかも知れませんが、阪神武庫川駅は川の上にあります。写真の鉄橋が駅そのものなんですね。もってこの写真の左側が西宮市で右側が尼崎市、ということは僕がいる釣り場は尼崎市側ということになりますね。因みに武庫川駅にはどちらの市からも駅に行けるようになっています。護岸のためこのようなブロックが入っており、この窪みなどがテナガエビのポイントとなります。タックルは竿は1.2~2mもあれば十分で、仕掛けは市販のテナガエビ用を使います。これは脈釣り系のシモリ仕掛けでこの他にはウキ釣り用のしかけもあります。僕はそこまで短い竿は持っていないので、3.6mの渓流竿をズーム竿のごとく縮めて流用しました。エサは赤虫か石ゴカイなんですが、赤虫は細すぎて針に通し難くいので、今回は石ゴカイをチョイスです。エサを付けて先ほどのブロックを探っていくと仕掛けの目印であるシモリがす~っと横へ動いていきます。ネットで調べると早アワセは厳禁とのことだったのでここはジッとガマン30秒ほど置いてそっと竿を上げると見事フッキング、人生初のテナガエビをGETしました(^^)/手、長~いです。このようなエビを釣るというと、一般的にはザリガニ釣りを想像する方が多いんじゃないでしょうか?ザリガニ釣りは糸の先に括り付けられたスルメをその大きなハサミでガシっと掴んだところを見計らってそのまま抜き上げるってものですが、テナガエビは全く違い普通の魚と同じようにエサの付いた針で口にフッキングさせるものです。上の写真では完全に手はバンザイ状態なんですが、口にしっかりと針掛かりしているのではずれないんですね。それからこれは特筆に値することですが、テナガエビは良く引きます、まるでイカの逆噴射のようにクン・クンとシャープな引きを見せてくれてめっちゃ楽しいです。話が逸れましたが無事最初の一匹をGET、実釣開始早々だったので「今日はなんぼ釣れるんやろう」って頭の中で妄想が膨らんでいきました。大体そういう時ってダメですね、それからすぐに二匹目が掛かったんですが抜き上げる直前でボチャン、バラシてしまいました。その後は何故かアタリが遠のきテナガエビは全く釣れません、代わりにこんなのが釣れました。ハゼです、もう7~8cmに育ってました、秋が楽しみですね。その後もハゼを数匹釣りましたが秋の楽しみのためにリリースしました。してる間に日が西に傾いていき、テナガエビ狙いの釣り人が増えてきました。テナガエビは夜行性なので夕方のひと時を夕涼みを兼ねての釣りも良いものですね。夕マズメを迎え、辺りが薄暗くなってきたとき久しぶりのテナガエビのアタリがありようやく本日の二匹目をGETしました。二匹目以降アタリが頻発しましたが、ガマンが足りないのか空アワセばかり、その上日没で暗くなり目印が見え難く、アタリ5回で一匹ぐらいの感じで追加していきました。最後は根掛かりでハリス切れ、午後9時にストップフィッシング、見上げると阪神武庫川駅もすっかり夜の表情に変わってました。分からないですね(^_^;)さてこのテナガエビ、釣りの対象として大変面白いのですが、それ以上に食味が良いことで知られています。数は少ないですが持ち帰って料理して頂きます。テナガエビは活かして持ち帰るのが鉄則なので発泡のクーラーボックスにエアポンプで酸素補給しています。水は家から水道水を汲んで行き、帰宅するまでの間、泥吐きをさせます。人によってはこの泥吐きを3日程させることもあるらしいのですが、持ち帰った水はほとんど汚れていなかったので、そのまま当日調理しました。生きたままのエビをボールに入れてそこに日本酒を注ぎます。このとき激しくエビが跳ね回りますので素早くラップで蓋をするのですが、それが間に合わず跳ねて零れてビショビショになりました。(^_^;)日本酒を振りかけ30分、テナガエビはすっかり絞まりました。全部で9匹、ちょっと少ないですが左下の全長15cmあり、はなかなかのグッドサイズです。(^_^;)酒で絞めたテナガエビは後は塩で汚れを落として煮るなり焼くなりするだけです。今回はオーソドックスに素揚げにして岩塩を振りかけいただきました。テナガエビの素揚げです。美味しそうでしょ?実際大変美味しかったです。エビの風味と食感がたまりません、この時は飲まなかったんですが、もうビールには最適でしょうね。テナガエビ釣り、ちょっと数は少なかったですが、引きの良さと味の良さ釣味と食味の両方が高得点の最高のターゲットでした。今度は暗がりでアタリを取るために仕掛けを工夫して、もう少し夜の時間を長く釣りたいです。次回はぜひ15cm級を10匹以上釣って美味しくビールを飲みたいですね。あっそうそう、ビールと言えばつい最近自ビールを始めました。最近結構流行ってますよね、これについては別途またアップする予定ですのでそちらの記事もよろしければご覧ください。