あと数日で2013年が終わります。時節のものを目にしてやっと実感が湧いてきます。玄関に門松が飾られました。火曜日うちでのこづち日々の雑談いさり火の小さな植物達も寒さに負けずと輝いております。真っ赤に染まったカラスウリの種がどのような形をしているか皆様ご存知でしょうか。赤・黄に染まった桜の葉が今にも落ちそうです。ススキも旬を終えて・・・。年々「秋」が短くなっているとか。月曜日お造りと共にどうぞ。最近めっきり冷え込んでまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか。いさり火では11月よりお造りと一緒にお出ししております、醤油に新たに仲間が加わりました。霜月は「伊豆高原豚しゃぶ」がおすすめです。今月のいさり火会席、おすすめは「伊豆高原豚しゃぶ」です。甘みと旨みのバランスがちょうど良い地元特産品の伊豆高原ポークをご用意いたしました。神無月のいさり火会席をご紹介いたしますおすすめプラン今月のいさり火会席は、引き続き「松茸の土瓶蒸し」をお出ししています。秋の味覚お料理こちら大川は朝晩はだいぶ涼しくなってまいりました。いさり火の周辺には彼岸花が咲き、少しづつ秋の訪れを感じる今日この頃です。今月のいさり火会席おすすめは「土瓶蒸し」です。蓋を開けるとふわっと広がる松茸と鰹だしの香り、すだちを絞ったさっぱりとしたお出汁、そして松茸の食感を是非お楽しみいただきたい一品です。伊豆大川の歳時記あまり喜ばれはしませんが。当館にはさまざまな虫が訪れます。こちら本日のお客さま。写真ではうまく撮れませんでしたが、透き通るような目の色をしています。今月のいさり火会席おすすめは「鱧の鍋」です。香り高い鰹出汁に、エノキや水菜、シメジをあわせました。最後の仕上げはお客さまの目の前で。できたてをお召し上がりいただきます。今月のいさり火会席おすすめは「丸茄子の田楽」です。旬の丸茄子に帆立をあわせ、白味噌とチーズのソースでグラタンのように仕上げました。冷えた日本酒とご一緒にいかがでしょうか。こちら大川地区では今年も川魚のつかみ取り大会を開催致します。今年は8月4日(日)。実を落とすようになってやっと気づきます。当館のやまももは小ぶりです。いさり火でも多くのお客様にご参加頂き、今年も御好評を頂いております。今月のいさり火会席おすすめは「メロングラタン」です。「メロンをグラタンに?」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、メロンの甘みとコクのあるクリームの相性は抜群。