★今日の献立のポイント今日はチキンの唐揚げがのったカレーライスです。給食のカレーはカレールゥから手作りしています。ルゥは小麦粉を油でよく炒め、カレー粉などの香辛料を加えて作ります。市販とは違う、オリジナルの味に仕上がりました。★今日の献立のポイント21日は春分の日。18日から7日間を「お彼岸」と呼び、先祖を供養し、おはぎ・ぼたもちを供える風習が古くからあります。ぼたもちの名前の由来は、あずきをつけた様子が春の花の「牡丹」に似ていることからつきました。★今日の献立のポイントミートローフは、肉料理の一種で、アメリカ合衆国の家庭料理です。肉をパンのような長方形にして、オーブンで焼くことを「ローフ」と呼ぶようになりました。丸めて焼くと、ハンバーグになります。今日は豆腐入りで、さっぱりとした和風味になりました。★今日の献立のポイントストロガノフは一六世紀初頭にロシアのストロガノフ家で考案された一品であったと言われています。細切りの牛肉と玉ねぎ・マッシュルームなどをバターで炒め、スープで煮込み、サワークリーム・パスタやバターライスを添えた料理です。給食では豚肉・生クリームで美味しく仕上げました。味わって食べてください。★今日の献立のポイント今日の主菜は「朝鮮風味焼き」。朝鮮料理は韓国料理とも言います。唐辛子を用いた料理が多い。唐辛子は彩りと辛みを添える上で欠かせない食材の一つです。砂糖・しょうゆ・長ねぎ・ごま油の入った給食室特製のたれをかけて食べます。美味しくできあがりました。味わって食べてください。★今日の献立のポイントスパゲッティナポリタンは、トマトケチャップで味付けした日本独自のパスタ料理です。横浜山下町にあるホテルの第2代総料理長の入江茂忠さんが最初に考案したという説が最も有力です。「スパゲッティナポリタン」とう名前がつきました。今日は、人参、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマン、ベーコン、ウインナー、エビが入っていて具だくさんです。★今日の献立のポイントジューシーは沖縄風炊き込みご飯で豚肉・昆布と体によい具材でしっとりしてつややかな美味しく出来上がりました。すこうは沖縄の伝統なお菓子のひとつです。ビスケットのような食感と控えめな甘さが特徴です。★今日の献立のポイントグーヤッシュはハンガリー地方の代表的な料理です。肉、玉ねぎ、香辛料のパプリカを煮込んで作ります。「グーヤッシュ」という言葉は、ハンガリー語で「牛飼い」という意味です。元々は放牧や農作業をする人たちがお昼ご飯として食べていたそうです。★今日の献立のポイント家常豆腐は麻婆豆腐と並び有名な中国四川省の家庭料理です。「家常」とは、家庭でよく食べられるという意味です。中国では、「ジャージャンドウフ」と読みます。今日は豆腐の代わりに生揚げを使い、豚肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ピーマンも入り野菜がたっぷりで、ちょっとピリ辛で栄養のバランスが良い料理です。卵を加えて蒸し焼きにしたものです。崩した豆腐をもとの形にまねて作るので、この名前がつきました。酒粕入りのみそ汁は、体を温めてくれます。春と言ってもまだまだ寒い今日のような日にぴったりのメニューです。本日6日(木)、3年生と留学生との交流会が行われました。この日のために準備を重ねた3年生。福笑い、けん玉、日本に関するクイズを一緒に楽しみました。3年生は素晴らしい時間を過ごせたことと思います。ありがとうございました。up!留学生との交流会(2)留学生と楽しく交流を深めています。豚ひき肉、たけのこ、ねぎなどで作った肉みそを中華麺に乗せた料理です。混ぜて食べてください。★今日の献立のポイント今日のかき揚げは、旬の野菜のかぼちゃ、春菊と、枝豆が成熟した大豆が入っています。野菜と豆の両方の味、食感を楽しんでください。大豆は、中国が原産ですが、縄文時代には稲作とともに、日本に伝わったと言われています。揚がって食べやすくなっています。★今日の献立のポイント今日は、みなさんの大好きな揚げパンです。今回は、揚げたパンに、きな粉と砂糖をまぶして美味しく出来上がりました。トマトスープには、野菜、ベーコン、白身魚、えびが入っています。色々な素材がまじわってまろやかな味になりました。食べて味わってください。★今日の献立のポイント今日は桃の節句、ひな祭りです。ひな人形を飾り、桃の花や、ひし餅・ひなあられ・甘酒・はまぐりのお吸い物・ちらし寿司などを供えてお祝いします。ちらし寿司に入っている海老など縁起のいい具がお祝い席にふさわしく、華やかな彩りが食卓に春を呼んでくれると定番メニューになりました。今日の給食を楽しんでください。★今日の献立のポイントカリン揚げってなんだろうと思った事と思います。調べてみるとまる形がかりんとうに似ている。揚げた色が黄金色で、植物の実“かりん”に似ている。二つの説がありました。田舎汁はどんな由来かなとついでに調べてみました。いうのは無かったのですが野菜たっぷりの具たくさんのことを言うみたいです。★今日の献立のポイント味噌ラーメンはラーメンスープのたれとして味噌を使用した日本のラーメンです。今日は朝早くから豚骨・鶏ガラや野菜などを使用して美味しいダシを作りました。別鍋でモヤシなどの野菜や肉を炒め、味噌とダシをいれてさらに火を加えて出来上がります。今日は味わって、ゆっくり食べてください。★今日の献立のポイント立春が過ぎてもまだまだ寒い日が続いています。寒い日には温かい汁物が、より美味)しく感じられます。げ、にんじん、ごぼう、大根、こんにゃく、じゃが芋、長ねぎが入っています。寒い日にぴったりの食べ物です。8時40分から12時30分まで、土曜補習教室が実施されました。生徒は熱心に勉強に取り組んでいました。25日から27日まで行われる後期期末考査に向け、全力を傾けてほしいと思います。