2019.09.22JR高円寺駅南口から徒歩数分のところにあるお店「まら」。あなたは、山形県の郷土料理についてどれぐらい知っていますか?「芋煮」だけではない、山形の食の魅力を高円寺で味わってみてはいかがでしょうか?今日は、和食の気分...さて、今日も高円寺で美味しいご飯をいただきましょうか。居酒屋が所狭しと並ぶこの高円寺において、お店選びは非常に難しい。今日はこのジャンルのお店に行くんだと決めてお店を選ばないと、興味深いお店が多すぎて選べなくなってしまうことがよくあります。今日の気分は、【和食】。その中でも【心がほっこりするような暖かい料理】が食べたい。!そういえば、南口の方に【山形県の郷土料理】のお店があった気がする。まらJR高円寺駅南口から徒歩で約3分のところに本日のお店はございます。外観は、まるで高級割烹のような洗練されたデザインで店内は、木の暖かさを感じる古民家のような雰囲気と、コンクリート打ちっ放しのモダンな雰囲気が融合したおしゃれな空間となっています。山形の郷土料理って?皆さんは、山形県の郷土料理と聞くと、何を思い浮かべますか?私は、里芋がゴロゴロと入った「芋煮」、野菜たっぷりの「だし」という感じです。お店に行ってみて気づいたのですが、山形県にはもっともっと多くの美味しいものが詰まっていました。山形県は、美食の県といっても良いぐらいたくさんの食物が収穫されています。つや姫ブランドは、最近TVCMなどでも見かけるようになりました。続いて有名なのが果物です。山形県産のさくらんぼやぶどう、ももは百貨店などで高級品として販売されています。山々からの湧水と雄大な大地で育った野菜も有名で、全国的に馴染みの深い「芋煮」や「だし」に使われています。バラエティ豊かな山形県の食を、高円寺で味わえるなんてワクワクしてきました。「まら」のメニューには、山形県の食材を使った料理が数多く並びます。【本日の料理】玉こんにゃくまず、いただいたのは、【山形の玉こんにゃく】。山形県は、こんにゃくの消費量がなんと全国1位。それぐらいこんにゃくは、地元に根付いている食べ物です。そんな全国1位を支えているメニューがこちらの玉こんにゃくです。球状のこんにゃくを醤油で炊いたもので、からしをつけていただきます。中までしっかりと醤油の味が染み込みなんだかホッとする一品です。【本日の料理】お刺身の盛り合わせ続いては、日本海に面する山形県の海の幸を盛り合わせにしていただきます。今回の盛り合わせの中で、個人的に最も気に入ったのが、ハギです。肝と共にいただいたのですが、口の中に広がる濃厚な味わいが秋へのスタートピストルを鳴らしてくれた気がします。お得メニューまた、まらには「イイヨルメニュー」というお得なおつまみメニューが。22時以降に楽しむことができます。飲み、二次会、しっぽり飲みには嬉しいメニューですね。個人的には、「本日のぬた」、「本日のあら煮」が気になります。まらいただいたメニューを全て紹介すると、卒業論文のような文字量になってしまいそうなので今日はこれまで。本日は、料理を中心にご紹介しましたが、まらはドリンクも充実しています。有名な銘柄からあまり聞き馴染みのない銘柄まで豊富にラインナップされています。日本酒のペアリング飲み放題もあるので、日本酒好きの方は是非、オーダーしてみてください。これから、寒い季節へと入っていきます。ログ】https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13214315/レビューは、筆者の個人的感覚に基づきます。商店街を抜けた先の小料理屋2019.11.25【阿佐ヶ谷】カモな客。〼MaSu〼4年間の飲食店での調理/接客経験がきっかけとなり、美味しい料理やお酒を追い求めるように。勉強中ですが、少しでも皆さんのペアリング、料理、お酒選びの力になれたらと思って書いてます。Instagramでは、日々の食事載せてます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。特製オムライス2019.09.302019.11.25令和と最年少と日本のお酒2019.06.252019.11.25【銀座】大人は隠れて、鶏三昧。2019.07.192019.11.25ホームniha.(にわ)とは?料理とお酒のペアリングお席お話お問い合わせプライバシーポリシーお酒は20歳になってから。特製オムライス2019.09.302019.11.25令和と最年少と日本のお酒2019.06.252019.11.25【銀座】大人は隠れて、鶏三昧。2019.07.192019.11.25タイトルとURLをコピーしました。