ほとんどが20代の女性なので、よく女子高の校長みたいね、と言われます(笑)。高嶋さんそれだけの人数をまとめるのは、すごいですね。私は「12人のヴァイオリニスト」をプロデュースしているのですが、12人をまとめるだけでもお手上げですもん(笑)。日本地図に在籍している女の子の名前を貼っているんです。銀座には地方からのお客様も多いので、同じ出身地の女性と会話できたらお客様も和んでいただけるのでは、という父のアイデアなんです。高嶋さん素人のよさがあるお店なんですね。プロの女性は少なく、初めてホステスさんをするという女の子がほとんどです。方言で話しをしたり、郷土料理や地元のお祭りの話をしたり、楽しんでいただいております。看板にもキャッチフレーズで“女性は素人、あなたはもてる、大人の遊園地”と書いているんですよ。高嶋さんおもしろいですね(笑)。ホステスさんの採用基準は何ですか?大住さん清潔感があって、姿勢がよいことです。ドレスはいくらでもあるので私でも大丈夫ですかね?(笑)大住さんもちろんです。ホステス1日体験にいらしてください。高嶋さんこの年になると呼ばれる方が嬉しいので、お金を払ってでもやりたいと思いますね(笑)。お客さまの中には著名な方もいらっしゃったのではないですか?大住さんはい。著名な方たちも数多くいらっしゃいました。直木賞の発表をここで待った作家さんもいらっしゃいました。この空間にいろいろな歴史が刻まれているんですね。Management。