★お問い合わせは81プロデュースまでお願いします。お気軽ご気楽に読んでくださいね!掲載されている写真・文章の無断転載は禁止です。「もり」と「ざる」の違い日記そば屋さんに入った。東京に来たての時、恩師が「東京のそばを食べさせてあげるわぁ」って連れて行ってもらってから約4年。関西にいた時は全然見たことも、聞いたこともない食べ物。関西にはあるのかなぁ。私の知る限りでは見たことがない。冷たいそばを、甘い鴨が入ったダシにつけて食べる。つゆなのか、ダシなのか、汁なのか。味噌汁くらいの大きさの茶碗に入って出てくる。食べた時は、本当に衝撃的でどうやって食べて良いのか分からなかった記憶がある。今回も4年ぶりに『鴨セイロ』を食べて見る事にした。メニューに目をやるとこんな感じで書いてあった。店員さんに聞いてみた。「すみませ~ん、『もり』と『ざるそば』はどう違うんですか??」と、店員さんが狐につままれた様な顔になった。「上に『海苔』がのってるか、のってないかの違いだけです。」えーーーーーーっ!!!それだけーーーーーーーっ!!!『もり』は海苔無し『ざるそば』は海苔有りはい、一つ勉強になりましたね!そばですが、「鴨セイロ」の横に「鳥セイロ」ってのもありそっちにしましたぁ。