自作ラーメン、栃木ラーメン食べ歩きのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。栃木県某所にてラーメン披露オフ会に誘われたので行ってきました。:ここから先はグロ画像が含まれます。心臓の弱い方・・18才未満の方は閲覧しないようお願いします。豚頭ちゃん実は豚頭が普通に仕入れが出来るようになりました。無化調じゃないと成立しない味。延ばしては汗だくになりながら扇風機で一休み・・この繰り返し・・1.5mmでカット。玉にして持って行く事にしました。食べて頂いた方どうも有難う御座いました!また機会があれば宜しくお願いします。次の記事KEY当方、全く料理経験無しでいきなり自作ラーメンブログを始めまてしまいました。待つのは成功か?挫折か?継続は力なり。気が付けば自作ラーメン歴も長くなり、今では自分との闘いになってます。