染み込んだ濃厚な味が卵の黄身とマッチする、ラーメンに限らず単品で食べてもとっても美味しい料理ですよね。そんな美味しい味玉は家庭でも簡単に作ることができます。スーパーでは様々な野菜が販売されていますが、その中でも特に安価で多くの栄養を含んでいる野菜として「ほうれん草」を挙げることができます。皆さんは「ピェンロー鍋」をご存知でしょうか。最近放送された「東京タラレバ娘」や「カルテット」にも登場し、既に作ってみた方も多いと思います。ピェンロー鍋とは、簡単に説明すれば「白菜中華鍋」のことです。料理雑誌に掲載されているレシピやインターネット上で閲覧できるレシピなど、最近では手持ちの具材で出来るレシピを簡単に見つけることができますよね。アルミホイルで食材を包み加熱をすると出来上がる「包み焼き」(ホイル焼き)は調理時間が短く、それでいて美味しく出来上がることが特徴です。おかひじきとは山形県が食文化の継承を目的に設定した「おきたま伝統野菜」に登録されている野菜の1つです。お酒のお供に欠かすことの出来ない「おつまみ」。お酒を買うついでに一緒に買ってしまうことが多いかもしれませんが、いつ同じおつまみでは飽きが来てしまいますよね。フランス語で「見えないケーキ」を意味するガトーインビジブルは2017年に誕生した新しいスイーツです。ひな祭りといえば雛あられにちらし寿司にや菱餅など、雛人形と一緒に沢山の食べ物が飾られます。雛人形を飾るのは大変ですが、飾ってみると一気にリビングが華やかになりますよね。白菜、玉ねぎ、キャベツ、大根、もやしなどなど、常に冷蔵庫に置いておきたい野菜は人それぞれですが、もちろんその中に「長ネギ」が入っている人も多いでしょう。お正月といえばお餅です。年末の風物詩とも言える、高齢者の方がお餅を喉に詰まらせたというニュースが今年も報道されていましたね。お餅はとても美味しいですし、寒いこの季節に本当にぴったりな食材です。干し野菜とはその名の通り、野菜を干したものです。干し野菜はあまり馴染みがないかもしれませんが、魚の干物は食べたことのある方が多いのではないでしょうか。