2016花井良平の陰陽ライフマクロビオティックと酒とブルースと...2016年5月29日日曜日6月のデモ販&イベント予定6月のデモ販とイベントの予定です。ライブ演奏も2回あります。三鷹の「やさい村」でデモ販!昨日は三鷹の自然食品店「やさい村」でデモ販をさせていただきました。35年間無農薬、10年間無肥料栽培の山形の佐藤さんのコシヒカリ玄米と七分搗き米を「玄米飯炊釜」で炊きました。釜もいいけど、お米もいいのでさすがに美味しい!朝炊いて、夕方になってもまだ美味しい!!そんな美味しい佐藤さんのご飯と「玄米三五八漬けの素」、「活き生き塩麹」のカブの浅漬けをご試食いただき、希望者には「柿渋」をご試飲いただきました。午前中降っていた雨も午後には上がり、月末セールということもあって切れ目なくお客様がご来店されました。明日27日(金)は三鷹の自然食品店「やさい村」の月末セールでデモ販をさせていただきます。「やさい村」一押しの佐藤さんの無肥料栽培の玄米と七分搗き米を「玄米飯炊釜」2台で炊いてご試食いただきます。あとは「玄米三五八漬けの素」と「活き生き塩麹」のカブの浅漬けの食べ比べ。柿渋の飲み放題もあります。お近くの方、ぜひお立ち寄りください。「メダカのがっこう」で「飯炊釜おむすび教室」開催!一昨日は西荻窪の「メダカのがっこう」の「田んぼカフェ」で「飯炊釜おむすび教室」が開催されました。西荻窪での開催になってからは、玄米飯炊釜の炊飯教室と中村陽子理事長のふっくら美味しく結ぶおむすび教室のコラボです。平日の昼間だというのに11名もご参加いただきました。5合炊きで玄米5合、3合炊きで五分搗き米を4合炊きました。皆さん結んでいるご飯の臭いをかいでも新米と変わらない香りにビックリ。おむすび2個とカフェで出されている一汁三菜で美味しくいただきました。次回は7月26日(火)11時~14時です。昨日、一昨日と「ベジ&フォークマーケット」に出店させていただきました。2日ともお天気に恵まれ、絶好のイベント日和となりました。お隣のブースの方達に初日に柿渋をご試飲いただいたところ、肩こりがよくなったとか、疲れているのに目覚めがよかったとかで、柿渋の応援団になっていただき、このイベントでは最高の2日間で17本もお買い上げいただきました!(^^)!「三五八漬けの素」も2日目のお昼ごろには完売。塩麹の素」、「手づくり醤油の素(小)」も完売しました。キャリーカートなので限界がありますが、もう少し持ってくればよかったなー(^_^;)玉川学園の「明日葉」さんや新百合ヶ丘の「ナッチュ」さんといった老舗の自然食品店をご存じの方も多く、毎回常連さんが増えています。昭和54年から58年まで柿生に住んでいたときのお向かいさんが娘さんと初孫を連れて遊びに来てくれたり、2日とも呑みすぎましたが、とても楽しいイベントでした。次回は11月5日(土)、6日(日)に開催が決まっていますので、いまから予定に入れておいてください。医者に金を払うよりも、みそ屋に払え!一昨日18日放映のEテレ「趣味どきっ!」「きょうから発酵ライフ」シリーズ7回目のテーマは『味噌』。「医者に金を払うよりも、みそ屋に払え」!これ、江戸時代の諺だそうです。免疫力をアップする健康ドリンクとして味噌汁を紹介していました。「大地を守る会」で「活き生き塩麹」お取り扱い!「大地を守る会」の今週号で「活き生き塩麹」をお取り扱いいただきました。酒精を使わず、加熱殺菌もしない、乳酸菌や酵素が生(活)きているナマの塩麹です。酵素が活きているから、タンパク質をアミノ酸に、デンプンをブドウ糖に分解し、旨み成分となって、消化もされやすくなります。「塩麹の素」で作るのが面倒な方にオススメ。注)必ず冷蔵してください。「メダカのがっこう」で炊飯&おむすび教室開催!来週24日(火)11時~14時に西荻窪の「メダカのがっこう」で「玄米飯炊釜で炊いた美味しいご飯でおむすび教室」が開催されます。「玄米飯炊釜」で玄米ご飯と分搗き米ご飯を炊いて、中村陽子理事長から、お米をつぶさないようにふっくらと結ぶおむすびの結び方を教わります。「玄米飯炊釜」で炊いたとびっきり美味しいご飯を体験されたことのない方、ぜひご参加ください。玄米飯炊釜ベジ&フォークマーケットに出店します!今週末の21日(土)、22日(日)と、小田急線の柿生で開催されるベジ&フォークマーケットに出店します。陰陽ライフの全商品の展示販売をしますので、ぜひご来場ください。「手づくり醤油の素」のモロミ漬けをご試食いただきます。ベジ&フォークマーケットケガの功名でブログ復活!!昨年5月にアカウントのトラブルでブログの投稿ができなくなってしまったのですが、パソコンがマルウェアに感染したかもしれないということで3年前の状態にリカバリしたところ、投稿できるようになってしまいました。1955年愛知県豊橋市生まれ。学生時代からマクロビオティックを始める。昭和54年からオーサワジャパン、平成16年から日本CI協会、平成18年から海の精で勤務。その後、平成22年に独立して陰陽ライフ株式会社設立。マクロビオティック食品や調理器具を企画販売。