(カレータレント・ジュニアカレーマイスター講師)がお届けしています★カレーにまつわる様々なトピックと日々向き合っています。前回が遊び心の強いカレーだったので、今回はあえてベーシックなカレーにチャレンジ!!!!NYのラッパーたちのようなシンプルながら骨太な旨さを目指して「NYCカレー」と名づけました。C→チキン!!!そして、隠し味として、もう一つのCが加わるYO!!!カレー粉がベースになっているので、多くの人が試しやすいカレーです。今日のレシピ少ないスパイス量で作れる、ソースコの刺激的な辛味と旨みが絶妙なアクセントの絶品インド風チキンカレー。ページトップへページトップへ。