やまふじぶどう園イベントぶどうぶどう狩りぶどう品種バーベキューぶどう園ウェディング各種イベントワインカフェ・レストラン山藤ファミリーご予約・お問い合わせホーム各種お知らせぶどうワインぶどう狩りぶどう品種バーベキューぶどう畑ウェディングホーライサンフェス収穫祭カフェ・レストラン山藤ファミリーサイトマップお問い合わせ風土が育む上質なワイン。ぶどうの栽培から熟成まで、ひとつひとつの行程を丁寧に愛情込めてつくられるやまふじぶどう園のワイン。純国産ぶどうのみを使用し、年間約5万本を生産。フレッシュな果実味と甘い香りが特長的なベーリーAを主体に、日本の風土ならではのワインづくりとおいしさを追求しています。ぶどうと共に、ひたむきに歩んで。ぶどう園のワイナリーから、愛情をこめてつくるワインを。はなやぎの時もくつろぎの時も、様々な場面に彩りを添えます。わるだくみ【赤】720ml(近日発売予定)自園メルロー、マスカットベーリーAをブレンドした2017年の赤。抜栓直後の新鮮み、徐々に出てくる奥行きの変化をお楽しみください。あそびごころ、できごころ、今を楽しむ素直な気持ち。仲間とはじめる密かなたくらみ、あなたもどうぞご一緒に。2017【赤】720ml(近日発売予定)ベーリーAの赤ワイン。平野を抜け、山を越える自然豊かな国道359号線(通称:サンゴク)沿いにある、私達のぶどう園。季節が移ろう往来を見つめて育ったぶどうで私達らしいワインに仕上げました。いごこち【赤】720ml(完売間近)鮮やかな果実味と爽やかな酸味が特徴の赤です。富山県立大学で研究・抽出した酵母で、自園産ベーリーAで醸造。そばにある出会いを特別に思うことは少ないかもしれないけれど、見渡せば確かに感じる幸せに包まれた日々の、いごこちを。2016【赤】720ml自園メルロー種を使用・醸造した赤ワインです。2016年は、適度なビター感が心地よく、じっくりと余韻をお楽しみ頂ける仕上がり。過ごすひとときに、しっとりと潤いを添えて。2018【赤】720ml(毎年11/3発売)つややかな色合い、酸味と甘みのやわらかなバランス、フルーティな香り。軽やかな味わいの新酒は、フレッシュさを味わっていただくワインで、毎年多くのお客様にご愛顧いただいています。2017【白】720ml当園育ち5年目、若木のソーヴィニヨン・ブランを使用・醸造。フレッシュな香りと酸味、飲みやすい口当たりに、溢れる若々しさ。夜空の星を眺めたぶどうのワインがきらきら輝く時間になるよう、願いをこめて。2017【ロゼ】720mlベーリーAのロゼワイン。“しっかり”と“すっきり”が調和、時と場所を選ばない味わいです。休日の朝、清々しい外の空気とほどほどのワイン、あとはお昼寝...そんなイメージのワインです。2014【赤】720ml(完売)樽熟成のメルローです。オオカミや鹿の住む大きな森で育まれたような深く情熱的な味わい。その物語をイメージして“ジャン・メルロー”と名付けました。2014【赤】720ml(完売)樽熟成のカベルネ・フランは、やや硬派で、海の潮の中に消える涙の印象を感じさせる味わいです。イメージさせる物語を“フランシス・フラン”と表現しました。2014【赤】720ml(完売)自園ぶどうのみを使用して醸造した2014年の赤ワインです。メルローとカベルネフランをブレンドしました。心地よいスパイス感とコクのある柔らかな酸味、奥行きと適度な重厚感を感じさせる、当園を象徴する味わいです。うたたね【白】720ml(完売)リースリングフォルテを使用・醸造した甘口の白です。ほどよい酸味が甘さを引き立てる飲みやすい仕上がりは、柔らかな陽差しに気持ちをゆだねるような心地よさ。さぁウトウトと覚めそうで覚めない夢の続きを。2015【白】375ml(完売)ナイアガラ種の完熟果を凍らせてから、ゆっくりと時間をかけて濃厚な果汁を絞り発酵させ、極甘口の白ワインに仕上げました。デザートワインとしてもお楽しみいただけます。くせもの【ロゼ】720ml(完売)自園産カベルネフラン使用・醸造のロゼです。花開き、くるくると色々な表情を見せる香りと、和洋中どのお食事にも合う艶やかな口当りのバランスが絶妙。油断すると、すぐに1本空いてしまうような、“くせもの”です。山ワイン【赤】720mlフルーティーで果実感のあるベーリーAを使用した赤ワインです。優しい酸味と調和するうまみが、毎日の食事を引き立てます。山ワイン【白】720ml洋梨や青りんごのような清々しい香り、優しい甘さ、爽快な酸味が程よく調和したワイン。軽く冷やし、お好みの温度でどうぞ。山ワイン【ロゼ】500mlいちご、ラズベリー等の果実味豊かな香り、程よい酸味で優しい甘さが引き立つフルーティーなロゼ。軽く冷やしてお好みの温度で。園内売店でとっておきの一本を!ご来店の際は、ワインのお好みやおすすめワインについて、スタッフにお声がけください。未発表の商品も、リピートのお客様や、お好みに合いそうな時にご提供することがあります。ワインのよもやま話をぜひご一緒に。お買い求めについてやまふじぶどう園のワインの店頭以外でのお買い求めは、個別に対応しております。お手数ですが、お問い合わせよりご連絡ください。お好みの一本を一緒にお選び致します。醸造工場・ぶどう畑・試飲までを40分~90分ほどかけてご案内する見学ツアーです。ぶどうからワインが出来上がる行程をご覧いただき、さらにワインが好きになっていただければ幸いです。1名様からご案内いたします。常時スタッフはおりますが、見学専任というわけではありませんので、見学をご希望の方は、事前にお電話でのご予約・お問合せをお願いいたします。醸造場見学可能ですか?」と、お気軽にお電話ください。17:0017:00を超えてのご来店希望の方は事前にご連絡下さい。[営業日]カフェは土、日、祝日のみ営業(8~10月は平日も休まず営業します)(冬季休業あります)詳しくはfacebookをご確認ください。