今日は気ままに、最近行ってみて美味しかったお店をご紹介します。ソウルの干し鱈スープのお店、です。新富町(やきとりとワイン)http://www.yakitori-honda.com/ソムリエやってる友人が、こちらのお店にぜひ行ってみたい!ということで、ぞろぞろと付いて行ってみました。商業地というより、住宅地やオフィス街といった場所にあります。メニューはおまかせコースのみで、他にもオプションで一品ずつ追加ができる仕組みです。ささみの昆布締めとムネ肉のたたき。このあたりから、ソムリエ友人と店員さんとのワイントークが加熱。半分以上分かりませんが、なにやら盛り上がっていました。こちらのお店、ワインの温度管理にかなり気を遣われているようで、特に輸入時の温度管理を徹底されているとのこと。船やコンテナでは温度管理できていても、ポイントは、コンテナから運び出すところなんだとか。なにやら盛り上がっているのを横目に、こちらは鶏だし茶漬けで締め。鶏肉が、、小さいけど美味しい。丁寧な料理と気さくなご夫婦の接客。記念日などにでも行きたいです。渋谷(アフリカ料理とワイン)http://www7b.biglobe.ne.jp/~los-barbados/ずっと行ってみたくて、2度トライしてみたが臨時休業だったお店。セネガル、カメルーン、チュニジアなどなどのアフリカ料理が楽しめます。料理はヴィーガンとかもありますし、ワインはビオワインもあります。このメニュー、どこの何だったか、メモ取り忘れてしまいましたが、、中々新鮮な料理でした。イメージとしては、海苔ともちもちしたあっさりしたパンの組み合わせのような。(表現が乏しい)次回は大人数で色々と注文して色々な料理を試したい。ソウル(干し鱈のスープ)https://www.seoulnavi.com/food/572/地下鉄2号線の市庁駅と乙支路入口駅から歩いてすぐなので、アクセスもしやすいです。ここのスープ、、めちゃくちゃ美味しかったです!!!韓国料理では、チゲや焼肉ばかり食べていたのですが、、海鮮系の料理、特に干し鱈のスープはやばかったです。書いてたらまた食べたくなってきました。...今日のブログでは以上です。SaleMagazinePortfolio。