調和療法/フラワーレメディ治療室を模様替えひかりあめのゆうすけです。当ブログへのご訪問、有難うございます。久しぶり...というより、初かもしれません。治療室を模様替えしました。最近は、特にカウンセリングにおいて、ご利用者に加えて、付き添われる方も多くなったので、こんな感じに替えてみました。ガラストップのデスクに清潔感があって、なかなか良い感じです。机上が広くなったので、ホロスコープ療法でも、便利に使えそうです。難と言えば難かもしれません(笑)トックリヤシも、窓辺で嬉しそうです。運が良ければ、子猫たちともご対面できちゃいます。調和療法治療に専念できそうです。純菜食キッチン失敗作?干瓢の糠漬けひかりあめのゆうすけです。当ブログへのご訪問、有難うございます。成功率十数パーセントだったと思います。行き当たりばったりで、干瓢を使ってみました。冬瓜のように、煮物や汁物で使います。干して食べる習慣は、無いのかもしれません。一般的な栃木産の無漂白の製品でした。吸水力は期待通り、なかなかのできです。取り出す際も、糠が絡まり難く楽でした。?見た目は、美味しそうでしょう。ご覧のように、糠は洗い落して食べてみました。歯応えが「グニャッ」として、切ないのです。歯応えは紫キャベツに任せてみました。外葉は自宅用に仕込んでおいたのです。軽く湯がいたモノで、こちらは漬物ではありません。歯応えの楽しさは、紫キャベツが演出してくれました。糠床の水分調整をしてみようと思います。吸水力は凄いでしょうね。衝撃的な歯応えですよ。長期間漬込んで、実験してみますね。純菜食キッチン米粉パンへの道...その7ひかりあめのゆうすけです。当ブログへのご訪問、有難うございます。今回も四苦八苦しました。毎晩、米粉パン作りにチャレンジしていました。収穫も色々とありました。今では上新粉のみで、2倍に膨らませる技術は、もう完全に習得しました。僕の米粉パン作りは、ずっと、こちらの米粉を使っています。製パン用ではなく、菓子や料理用のキメの細かい粉です。上新粉は吸水率が高いため、その点が最も苦労した点でした。空気を含ませるコトでした。電動の泡立て器も併用して、良く混ぜました。膨らませるコトが可能になりました。時間を短めにしたのも良かったようです。※余熱も行いました焼き上がったパンは、こちらです。庖丁での切り難さでした。庖丁で切ると、生地が包丁にくっついてしまいます。手で割れば、美味しそうに仕上がるのですが、やはり庖丁で切って、エレガントに頂きたいですよね。実は、全く期待せずに作った、4日前のパンは、包丁通りも良く、スムーズに切れました。その時の、貴重な写真がこちらです。上手く切れたのかもしれません。次回は、食パン作りに挑戦しようと思います。到着が、待ち遠しいです。純菜食キッチン糠床の天地返しひかりあめのゆうすけです。当ブログへのご訪問、有難うございます。糠漬けを作る上で、糠床の管理は大切です。今日は、その説明をいたします。昨日の天地返しの模様を、撮影したモノです。寒いこの季節は、2~3日に一度の天地返しが基本です。直径30センチの、かなり大型の容器です。天地返し専用の杓文字(しゃもじ)が見えます。一時的に退避させるために利用しています。水分調整用に仕込んだ干瓢(かんぴょう)も写ってます。糠床の糠を、専用の杓文字で丁寧に天地返しをします。糠床の乳酸菌を守るためです。調整するコトが可能になります。天地返しを終えた糠床です。糠の表面を手で抑え、キッチンペーパーで整えます。糠の表面から露出している写真を見掛けますが、あれは、常温管理の糠床で、しかも、一日に数回天地返しをする場合の糠床です。前述のように、一日に何回も天地返しをせねばなりません。管理は楽で、しかも塩分濃度の優しい漬物になります。糠の旨味も充分に反映された漬物になります。急いで作っても、美味しいモノは出来ないのです。純菜食キッチンガスコンロを新調しましたひかりあめのゆうすけです。当ブログへのご訪問、有難うございます。キッチンのガスコンロを新調しました。ご覧のとおり、ガスの元栓は完備されていますが、あえて、カセットガスコンロを使っています(笑)今回の機種で、3世代目です。わが家のキッチンの火力は、このカセットガスコンロと、電気ポットで賄っています。数年前、それまで使っていた業務用2バーナーを処分し、カセットガスコンロ生活にシフトしました。当時のコンロは、大火力も、超弱火も自在でしたが、その分、ガスの使用量も多かったです。農協のプロパンガスを契約しており、その頃の月間使用料は、4000円前後でした。風呂の給湯にも使っていましたので、キッチンをカセットガスにしても、ガスの使用量は、ゼロにはなりません。最近の月間使用料は、冬の今でも2000円前後です。それだけ、キッチンのガスは、あれば使っていたと言うコトになります。五徳が壊れて、鍋を支えられなくなりました。僕が分解掃除をし過ぎて、ネジ穴が壊れたためです(笑)掃除も程々にしないとですね。今回は、初代と同じ小型のコンロにしてみました。食卓においても、ちっとも邪魔になりません。月間で4~5本を使っています。多い時でも600円弱というワケです。料理以外の用途としては、ひかりあめの営業日には毎日頂くコーヒーのお湯も、このコンロで沸かしています。問題なく1~2年は使えています。揚げ物もせず、ローフードの多い我が家では、これで充分に用を成しています。土星と地球ひかりあめのゆうすけです。当ブログへのご訪問、有難うございます。土星と地球を比較できる画像です。見事な大小関係ですね。土星の存在感は、並大抵ではありませんね。太陽系の星々の波動を受けやすくした奇異な星です。隕石等の高いリスクのある「地表」で育んでいるのですから。地球の地表に、3次元文明を作ることに成功しました。超次元存在となる手形を得られます。海王星と冥王星のツインパワーで覚醒するのです。言い替えるなら、生まれ故郷の外宇宙と繋がるための、インターフェースとなる惑星です。真っ直ぐな線を想像して下さい。僕たちは多次元の存在に帰るコトができます。精神性を成長させて(土星)、使命を果たすのです。僕たちは成長するコトができます。僕たちも大きなエネルギーを必要とするコトを、お伝えしたいと思いました。目を奪われている場合ではありません。あなた自身に、最大の意識を向けてお過ごし下さい。調和療法/フラワーレメディ茶のしずく石鹸事件ひかりあめのゆうすけです。当ブログへのご訪問、有難うございます。事件の多かった2011年に、あの「茶のしずく石鹸事件」も、起こりました。記憶にある方も、多いと思います。写真は、当時のCMのシーンの一部ですが、このモッチリとした泡を作るために、この石鹸には、加水分解小麦が使われていたのです。気付いていない人は、少なくありません。以前の投稿でも、お話ししましたが、アレルギー反応とは、特定タンパク質に対する過剰反応です。食物アレルギーを引き起こしたのです。多様な全身症状となって現れました。緊急搬送された方もいました。実は正しい説明になっていません。免疫力が極端に落ちている際に起こる...のです。界面活性剤を使用する「石鹸」だったコトが、この事件を複雑にしてしまったのです。●1964年、僕が5歳の頃、最初の花粉症が確認されました。何等かのアレルギーに悩んでいます。戦後の食文化の欧米化が、これだけ僕たちの身体を蝕んでいるのです。僕たちは、自分で自分の身体を傷付けているのです。自然則に沿って生きるコトだけが、こうした異常な状態から抜け出す王道です。簡単&安全!腸内洗浄のススメひかりあめのゆうすけです。当ブログへのご訪問、有難うございます。今日は、簡単に出来る腸内洗浄を、ご紹介します。塩水を使った腸内洗浄の話題に出会いました。胃腸双方のスッキリ感を楽しめます。実際に試してみましたが、お腹が痛くなるコトもありませんでした。消化器官全体を洗浄できる点も素晴らしいです。それでは具体的に、遣り方をご紹介します。菜食の方が試す場合、特に前日の準備は要りません。前の晩の食事は抜く必要があります。起床後のタイミングで行います。午前中の身体は排泄モードですので、この時間帯が、腸内洗浄を助けてくれるのです。僕の場合、午前4時から遠隔治療を行い、5時からは猫たちの世話をしますので、5時30分くらいから準備を始めました。用意するモノは、1リットルの常温の浄水と、9グラムの天然塩だけです。浄水は、まず200ccだけ分けて加熱します。沸騰させた浄水200ccを注ぎます。熱湯ですので、塩はすぐに溶けてしまいます。全て注ぎ入れ、軽く混ぜます。体液と同じ濃度の塩水が完成するワケです。天然塩のミネラルが加わったカタチです。排泄にのみ、塩水が有効活用されるのです。辛いと言えば辛いですが、この後、訪れる爽快感を楽しみに、とにかく飲んで下さい。すると、一時間前後で排泄が始まります。便は普通の状態で、まず排泄されますが、それに続いて柔らかい便になり、最後に水便に変化します。午前中に出掛ける用事の無い日を、選んだ方が無難です。生きている喜びを、ヒシヒシと感じますよ。沢山のコメントやお問合せを頂戴しましたので、こちらでお応えします。Q1...塩水を飲んだ後、飲食は控えた方が良いか?水便が出るまでは、飲食ともに控えて下さい。胃が空になってから、再度挑戦して下さい。数時間経過していれば、普通の飲食を再開して構いません。●Q3...何日か続けて洗浄しても大丈夫か?間を開けずに、3~5日の連続浄化は問題ありません。腸の体積的にも、1リットルでは洗浄し切れないからです。●Q4...お勧めの浄化のサイクルは?普段の食生活によって、サイクルは異なります。危険な洗浄では無いので、ご自身の身体感覚を傾聴しつつ、ご自身のサイクルを掴んで下さい。●Q5...浄水では無く、ミネラルウォーターでは?ミネラルウォーターでも大丈夫です。無理にミネラルウォーターを用意する必要はありません。●Q6...梅酢を使った腸内洗浄の方法は?梅酢を使う場合、塩分濃度から必要量を計算します。体液換算のしやすい天然塩の使用をお勧めします。前日の夕飯には、肉や魚、乳製品、卵の摂取はしないで下さい。●Q8...水中毒にならないか不安ですどんな安全なセルフケアにも、リスクはあります。不安に感じるのであれば、お控え下さい。宇宙の法則として、何らかの不安を抱けば、その要因を引き寄せるからです。純菜食キッチン切干大根の糠漬けひかりあめのゆうすけです。当ブログへのご訪問、有難うございます。定期的に水分調整をせねば、水浸しになります。毎回この遣り方では、糠が増える一方です。そこで今回は、切干大根を使いました。有機大根の切干が手に入りますが、もし可能なら、荒千切りのモノを選んで下さい。糠床から取り出す際も、簡単だからです。今回は、ある目的があって、この細さの切干大根を使いました。僕は、大豆や昆布などを、良く使います。吸水率の面では、切干大根はダントツでした。糠床の一番底に敷き込む形で、吸水させて下さい。3日漬込んでおくと、こんな感じになります。密封容器に入れ替え、こちらで漬け込みを継続します。冷蔵庫で保管し、過剰発酵させないために、2日に一回程度の、天地返しが必要になります。例によって、大好きなモズクと合わせるためでした。糠の付いたままの切干大根の糠漬けと和えました。ハッピーな味が楽しめちゃいます。純菜食キッチン漬物専用冷蔵庫をお見せしますひかりあめのゆうすけです。当ブログへのご訪問、有難うございます。漬物専用で使っているお話しをしました。実際にどんな風に使われているかを、ご紹介します。中身が空っぽですので、省略しますね。下が野菜室ですが、ご覧のとおり、ネット入りの玉ねぎが見えます。一杯の時に使う予備の野菜室です。次女からの強い要望で、冷蔵庫に収納するようになりました。これは、害虫対策です。玉ねぎの好きな害虫は多いので、こうして庫内管理すれば、招きよせなくなります。糠床用のホーロー樽が収納されています。冷蔵庫の純正の棚板では、強度が明らかに足りませんでした。専用の棚板として使っています。ちなみに、糠床用のホーロー樽の右側に、スペースが大きく空いていますが、ココには、買い置きの玄米(5キロ袋)を収納します。桐材の米びつに保管しており、その米びつは、別の部屋で冷暗所管理しています。仕込んで保存しています。買い置きの信州味噌で、まだ未開封ですので、こうして冷蔵保存しています。写っているタッパーウェアですが、こちらは、ニンニク専用の糠床です。匂い漏れを防いでいます。冷蔵室の扉側は、米粉(上新粉)やドライオカラが見えます。グルテンフリー生活になる以前は、ここに全粒粉や強力粉、地粉なども保存していました。以上が、わが家の漬物専用冷蔵庫の全容です。洗濯物も干すために、除湿器も稼働している場所です。