出没地域は福岡県と山口県です。最近では広島県もですか(笑)?ご感想等はこちらのアドレスまで。(11/13)ブログ内検索リンクラーメン休憩室ブースカの本日の麺です。麺E級日記in広島チャンカメの飲食日記ネコ吉の徒然なる日々いやはや麺目ない今日の麺こ百鬼丸目線そこに愛はあるのかい?なつのさら。新年おめでとうございます。3日になって申し上げているところがなんといいますか、全くアレを象徴しているのではないでしょうか(笑)?ということで、このスタンスで全くズボラ系になりますが、宜しければ・・。いうような感じです(笑)。皆様にとってはいい年になりますようにお祈り申し上げます。本年もご覧頂きどうもありがとうございました。皆様のご期待にはお答えできなかったようです(笑)。最近の私は全くアレですから、だらしない限りです。来年も似たり寄ったりなのは、ほぼ断言していいと思います(笑)。地元系の某所で存じ上げました。系は似合わないので?どうしようかと思っていましたが、カレーに負けてお伺いしてみました(笑)。場所は住宅地の中なので普通に通って遭遇することはないです。カレーは御覧な感じで少しチョコレートっぽい仕上がりです。頂くとスパイシーさや辛さはそんなにはなくて、結構厚みのあるテイストで美味しかったですよ。家で頂いている安っぽいレトルト感は皆無でした(笑)。チャラい雰囲気は全くなくてゆったりとしていますな・・。確かにショボいオヤジにも少しは・・(笑)。ないない(笑)!これなら他のメニューも推して知るべしのようなのでまた予定しておきましょう。本店[北九州市門司区]チャンポンで門司区の頻出系のお店にお伺いしたのですが、キッチリとアレだった。オイオイ、これまでに何回お伺いしているのだ・・?流石に自分が嫌になりました(笑)。気を取り直したところで知れているので(笑)、そのまま何となく近くのこちらに。この日は珍しく駐車場がゆったりとしています。最近は時間を外しても一台分やっとが結構ありましたから・・。いう状況なので12時台はほぼ近寄りません(笑)。女将さんの真ん前に座って上のこれを指して、「薄味、もやし、胡椒抜き」コールオーダーです。複雑になったので「すみません。」と謝りを入れました(笑)。ここまでいう客もそんなにはいないはずですから(笑)。ご飯も小100円を頼んで辛子高菜です。持って来られたところで「これで小ですか?」と確認を入れました(笑)。あまりにもアレだったので減らしてもらうことになりました。山盛りになっていたので3分の2ぐらいになったのでしょう。ラーメンが来るとすぐに海苔をこちらに移してトッピさせました。海苔も抜きでもいいのですが、さらに複雑になるので・・(笑)。ラーメンは確かに薄味になっていて私はこのぐらいでオーケーです。デフォはやはり濃いです。ラーメンを食べてから辛子高菜ライスです。食べ終えるころ従業員のおばちゃんが辛子高菜を各器にタッパーから補充されていました。市販物ではないように思います?売り物ではないですが、ここもきっとパシャパシャ系の状態のときはあると思うので、それで頂いてみたいと思ったとか・・^^?ほんじゃ~^^。先日チャンポンを頂いたので、この日はラーメンとなるのがこれまでの定番といえそうですが、この頃の私はやっぱアレですからチャーハン550円になりました(笑)。女将さんが鍋をしっかりと振って作っていらっしゃる音が聞こえて来ます。ご覧のような感じです。左上は本来なら漬物系なのでしょうが、この日はなかったせいか?大根おろしでした(笑)。チャーハンを頂いて、こういう経験は初めてです(笑)。問題はありません(笑)。チャーハンは薄味に仕上がっていました。ご覧のようにやたら人参と蒲鉾がその存在を主張しています(笑)。これまでこんなチャーハンには遭遇したことはありません(笑)。オリジナルな感じでいいことだと思います。スープはきっとラーメンスープと変わらないものなのでしょう。ラーメンも頂いたようになりました(笑)。がわラーメン六助[山口市]某店にお伺いするもお休みです。よって、比較的近くのこちらにアゲインしてみました。そのときの記事はこちらです。ビジュアルは懐かしいです(笑)。ところが味は少し違います。前回よりさらに違っているように思いました。一言でいえば、味が決まっていないようです。それもまず後入れの醤油や塩のためではないでしょうか?好みは確かに薄味系ですが、その薄味とは違うように思います。前回の記事や昔の記事に書きましたが、六助の味はあのビミョーなスープ管理にあったように思います。それは経験以外に無理なように思います。完璧な六助のラーメンはちょっと難しいことは充分に理解できます。どんな後継店でもオリジナリティーを出されことに否定などするつもりは微塵もありませんが、もう少し六助を思い出させてくれるようなテイストになったらいいなと思った一杯でした。お伺い予定に・・^^。