寸分も変わってはいないでしょう・・?私の感想ですから信用はしない方が宜しいかと・・(笑)。麺は細麺で北九方面では珍しいといえば珍しいです。私はこの細麺は基本、アレです(笑)。注:分かったから繰り返すな・・(笑)。スープからは丁寧さは十二分に伝わってきます。手間をかけていらっしゃるのでしょうな・・。言えばショボいオヤジには少しタイプではない人もおられるかもしれません(笑)。逆に若い方々にはよく受ける仕上がりなのではないでしょうか?すべての人に受ける味などないことからすれば全く問題のない話ではあります(笑)。いうことで、魚介豚骨味もあることだし、また予定しておきましょう。