前にリンゴ業者さんに「リンゴが固い」とクレームが入ったというのがネットニュースになってたのを見ました。業者側はリンゴが固いのは新鮮な証拠なので悪い気はしなかったそうです。そのあたりのことはきちんと説明したんでしょうけど、「固い」とクレームって、どれだけ固かったんでしょうか。そのニュースに付いたコメントに「リンゴが固いのは当たり前。固いほうが旨いのに何言ってんだか。」という感じのコメントがありました。僕はそのコメントに少し違和感を感じました。確かに固いほうが新鮮なのは分かるし美味しいのも分かりますし、シャリシャリした食感が良いのも分かります。柔らかい果肉のリンゴがマズイと決めつけるのもどうかと思うんです。僕は前日に少し日にちの経ったリンゴを食べました。鮮度は当然落ちてますから食感はかなり柔らかくなってました。これが美味しかったんですね。リンゴの香りもしっかりしてましたし。・・・そう、子供の頃に食べたすりおろしりんごの味です。あの優しい美味しさを果肉の柔らかくなったリンゴを食べた時にふと思い出しました。傷んでしまってはダメですが、程よく放置した柔らかいリンゴもこれはこれで悪くないです。↓クリックしていただけると本人が喜びます。飲食オーケーストアで売っている井村屋のゆであずき缶詰と、さくらあんのゆであずき缶詰を食べ比べてみました。飲食ゆめぴりかがなくなり、金芽ロウカット玄米がなくなりで、次に買ったのは2種のこしひかりと十六穀米でした。いずれもオーケーストアで買いました。飲食さつまいもご飯を作って食べました。ご飯はゆめぴりかを1合。調理酒、白だしを適当に、塩をちょっとパラパラと。五平餅のたれを野菜に和えたり、トーストしたパンに塗ったりして食べました。買ったのは『妻籠宿やまぎり食堂ごへい餅のたれ(250g)』。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。テキストや画像等すべての転載転用販売を固く禁じますHOMETOPMENU。