料理、メニューいつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1気に入ったお店を最大500件までお気に入りに登録できます。2マイページ内で予約したお店の予約情報の確認ができます。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインお気に入りに追加しました。ページ上部の「お気に入り」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しないお気に入りがいっぱいです。お気に入りできる件数は500件までです。お気に入りリストからお店を解除したい場合は、下記のハートマークをタップして解除することができます。無休お気に入りに追加050-5340-6626※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。~おろし玉葱とリンゴのソース~希少部位の「牛ミスジ」をステーキで堪能できます。肉の旨味とコク、とろけるような柔らかさが絶妙。お酒との相性も良いので、是非ご一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。1190円(税抜)若鶏の竜田揚げ老若男女問わず、大好評な人気メニュー。シェフが一から丁寧に調理してくれ、外はカリッと中はジューシーな仕上がりになっています。口中にジュワッと肉の旨味が広がり、いつもとは違う特別な味わいです。690円(税抜)白もつ鍋にんにくの効いた味噌ベースの『白もつ鍋』。ロース肉やバラ肉と比べてスタミナ抜群です。追加具材も豊富なので、〆は雑炊やラーメン、うどんなどお好みでどうぞ。素材の旨味がたっぷり染み出してます。濃厚な白湯仕立てのお鍋です。(2人前~)根の付いたセリ、豆苗などの野菜がどっさり盛られた「セリ鍋」です。セリ鍋野菜690円(税抜)雑炊セットお鍋の〆にどうぞ。うどんお鍋の〆にどうぞ。200円(税抜)セロリのラー油五秒漬けセロリを使用した即席の辛い漬物です。レモンの風味とラー油の辛味がクセになります。寒ブリのりゅうきゅう「りゅうきゅう」とは大分の郷土料理で胡麻醤油漬けにしたブリのお刺身です。当店ではオリジナルの練り胡麻で仕上げております。赤身肉のステーキ国産A4和牛のもも肉を使用しております。した赤身らしい旨味で、サッパリとお召し上がりになれます。1990円(税抜)■冬のおすすめデザート■バスクショコラチーズケーキバスク地方で生まれた長時間オーブンに入れて表面を焦がしてつくる「バスクチーズケーキ」。当店ではショコラを加えて、ほろ苦さとチーズの濃厚な味わいがワインにも合います。~おろし玉葱とリンゴのソース~希少部位の「牛ミスジ」をステーキで堪能できます。肉の旨味とコク、とろけるような柔らかさが絶妙。お酒との相性も良いので、是非ご一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。~選べる三種のフレーバー~(プレーン・麻辣・コンソメ)590円(税抜)特製もんじゃコロッケ630円(税抜)アボカドの生ハム巻き天ぷら650円(税抜)ホクホク長芋の唐揚げ650円(税抜)若鶏の竜田揚げ老若男女問わず、大好評な人気メニュー。シェフが一から丁寧に調理してくれ、外はカリッと中はジューシーな仕上がりになっています。口中にジュワッと肉の旨味が広がり、いつもとは違う特別な味わいです。※2人前より承ります。白もつ鍋にんにくの効いた味噌ベースの『白もつ鍋』。ロース肉やバラ肉と比べてスタミナ抜群です。追加具材も豊富なので、〆は雑炊やラーメン、うどんなどお好みでどうぞ。ごはん200円(税抜)ラーメン390円(税抜)うどん390円(税抜)牛もつ690円(税抜)野菜盛り590円(税抜)卵100円(税抜)※お通し:480円(税抜)※表示価格は税抜価格です。長年の修業で培った技術と知識を活かした美食を提供1975年、千葉県生まれ。幼少の頃から食に興味があり、卓を囲んでいろいろな会話をし笑顔が溢れる空間に魅力を感じていた。自らがその空間を提供し沢山の人を笑顔にしたいと思い調理の道を志す。和食を追求してこられた方に師事する機会が多く、様々な専門知識、技術を学ぶ。自らも複数の異なる店舗で修業を積み、多彩なジャンルの料理を学び責任者としての経験も多く積んだ後、当店に着任。CORPORATION。