冷え込みが厳しく寒気が最も厳しい頃、寒気を利\n用した食物を仕込む時期でもあります。今年も味噌を仕込む時期になりました!手前味噌の美味しさは格別。ナチュラルスイーツのレッスンはバレンタインスイーツを。酒粕ガトーショコラと豆腐クリームです。自然のエネルギーを生かして作られたミネラルバランスの良い天日塩、とこだわりの材料で作る市販にはない美味しさです。手作り味噌は発酵していく過程が面白く、菌は生き物なので出来上がりも各ご家庭によって違ってきます。仕込み方は今も昔も至ってシンプル。あとは、菌の働きによって熟成していきます。発酵食のおもしろさです。お手入れの方法もお伝えします。12.004000円(お茶とお菓子つき、約1.5キロの仕込んだ味噌のお持ち帰り付)*26日(土)のみ、開催場所は、お城の北エリアにあるサロンsoraliになります。ナチュラルスイーツ酒粕が入るガトーショコラはしっとり風味豊かで大人の味。バターや卵は使わず、豆乳ややさしい甘みでつくるガトーショコラですがヘルシースイーツとは思えない食べごたえでお酒好きな男性にも喜ばれます。昨年までのレシピに手を加え、よりカカオ感を出し酒粕とのマリアージュを楽しめるようバージョンアップしますね。こちらは豆腐クリームを添えて召し上がっていただきます。鷹匠荘2F(岸田医院の黄色い看板が目印)駐車場4台あり※http://shi-ro.orimachisya.com<お問い合わせ・お申込み>080-4023-7170info@yukashi-localfood.comまたは、下記のフォームへ西山由紀子まで日程をご確認のうえ、お申し込み後のキャンセルがないようご注意ください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。LyraThemes.com.。