【レシピ】日本人が好むチャイの淹れ方。生姜とシナモンだけで簡単!|湘南で暮らすキャンパーのブログキャンプレシピキャンプ用品キャンプ酒キャンプ場ブログキャンプレシピ【レシピ】日本人が好むチャイの淹れ方。2020年1月9日こんにちは。キャンプ料理研究家スガタニです。この度2月に「motteco(もってこ)」というチャイ用のオリジナルスパイスを発売させていただくことになりました!このスパイスは焼きリンゴ、ホットチャイ、ホットワインに使える甘いブレンドスパイスです。味はシナモンシュガーの豪華版という感じです。camp-ya.commotteco-もってこ-|持っていくとキャンプが楽しくなるスパイススパイスを調合するにあたり、色んなチャイの研究をして気づいたことがあります。それは、日本人が良く飲んでいる市販のチャイはほとんど「しょうが」ベースなんです。午後の紅茶なんて生姜しか入ってない...!無印、カルディに売っているチャイも生姜強めのチャイです。チャイといえば、スパイスを何種類も使うイメージがありますが、日本人が好む和製ジンジャーチャイは「しょうがとシナモン」が入っていれば十分満足できる味になります。スパイスを沢山入れた方が美味しいです。20gチャイを入れる時のポイントは紅茶を濃く煮だすこと。おすすめはアッサム茶葉です。tamago-chibipan市販のティーバックをいれる場合は、2人分で4パック使って濃く煮だしてください。【1】お湯を沸かします。【2】シナモンスティックを細かく割り入れます。【3】しょうがチューブを入れます。【4】紅茶葉と砂糖を入れます。1~2分かけて濃く煮だします。【5】牛乳を入れます。【6】中火~強火で沸騰したら火を弱めます。沸騰させると茶葉、スパイスの味が良くなり、口当たりもよくなります。茶こしで、こしてマグカップに淹れて完成です。今回使用したのは、キャプテンスタッグのケトルクッカー。ケトルとしてもクッカーとしても使える2WAYタイプのお鍋。注ぎ口が大きくて便利です。STAG)Amazon楽天市場Yahooショッピング保温マグカップもキャプテンスタッグ。このマグカップ安価ですが、ちゃんと保温性があるのでおすすめ。STAG)Amazon楽天市場Yahooショッピングレビュー記事はこちら。shonan-camp.com【レビュー】安い!かわいい!キャプテンスタッグの保冷・保温マグカップの実力を...ラム酒を加えたチャイレシピチャイはラム酒を加えて飲んでも美味しいです。ラム酒を加えたレシピはこちら。冬キャンプスポンサーリンクスポンサーリンクよく一緒に見られている記事キャンプレシピ【レシピ】ダッチオーブンでやわらか。簡単スペアリブ煮込み。湘南で暮らすキャンパーのブログキャンプレシピメスティンでレトルトカレーを作る時は、蓋の上に乗せて温めればOK。湘南で暮らすキャンパーのブログキャンプレシピ【レシピ】はんぺんたらこチーズ焼き。湘南で暮らすキャンパーのブログキャンプレシピ【レシピ】メスティンでつくる肉じゃが。焼肉のタレでおつまみ風に。湘南で暮らすキャンパーのブログキャンプレシピ【レシピ】ソロキャンプ用のトマトすき焼き。湘南で暮らすキャンパーのブログキャンプレシピ【レシピ】キャンプ場で炊飯不要!失敗しない。湘南で暮らすキャンパーのブログキャンプレシピ【レシピ】夏にピッタリ。簡単・爽やかレモンラーメン。湘南で暮らすキャンパーのブログスポンサーリンクスポンサーリンクキャンプ料理研究家スガタニ元webディレクターのキャンパー。