クリエイト・レストランツ・ホールディングス様の声FOODITPhilosophyXTouchBase約900店舗のレストランを展開する、株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス様。コンセプトは、名前の通り、「マルチブランド・マルチロケーション戦略」。顧客ニーズやトレンドが刻一刻変化する中、新しいレストランをつくり続け、成長を続けられています。カジュアルなフードコートからファインダイニングまで、様々な業態の店舗を運営されていく中で大切なのは、常に変化に柔軟に対応していけること。メディアミックスのPOSシステム「PhilosophyX」は、フレキシブルな設定を可能とし、運用にぴったり合った機能を御提供することで、それぞれの店舗オペレーションを支えています。導入の背景POS選定にあたって重視した点はいくつかありますが、まず店舗が使いやすいこと、というところがポイントでした。POSは間違いなく、店舗の中で一番使用頻度の高いITソリューションです。そのPOSシステムがスムースに稼働することで、店舗業務の大幅な軽減が見込めるからです。当社店舗は単一業態ではありません。すべての業務のオペレーションに適したPOSである必要があります。POSのメニュー設定及びボタン配置を店舗で行っているため、その操作が簡単に行えることが重要でした。POSを導入してしばらくしてから、POS導入時に店舗で行うトレーニング時間が短縮されていることに気づきました。レジの操作をしたことがない人でも、「PhilosophyX」の場合、操作に慣れるのが早いのです。メニューボタンの大きさや色が店舗で簡単に変更でき、見やすく設定できることで、結果としてミスが大幅に減りました。先ほど、メニューボタンの変更の話をしましたが、POS画面のメニューボタンが非常に簡単に設定できるようになっています。どのくらい簡単かというと、マニュアルを見なくても誰でも設定できるレベルです。マウス操作さえできれば、ドラッグ&ドロップで簡単にボタンの割り付けができるのです。店舗のみならず、本部の業務の軽減というのも大きなテーマでした。本部側で店舗のPOSデータが常にリアルタイムで確認できるので、導入後は監査が効率よく行えるようになりました。店舗で設定できる部分、できない項目がきちんとコントロールできるので、店舗のオペレーション効率は尊重しながら、本部で必要なデータが間違いなく取得できるようになっています。おもてなし店舗オペレーションから事業戦略まで飲食事業をトータルに支援します。