動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「マッシュルームのセゴビア風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。スペインのセゴビア地方で有名なマッシュルームを使ったレシピのご紹介です。本来はイベリコ豚の生ハムの切り落としなどを使って作りますが、今回はベーコンでお手軽にできるレシピです。ベーコンの旨みとマッシュルームの旨みがマッチしてワインに合いますよ。マッシュルームは軸を取ります。軸はみじん切りにします。にんにくはみじん切りにします。パセリとベーコンはみじん切りにします。ボウルに1の軸と3を混ぜます。1のマッシュルームの軸を取った部分に4を乗せます。スキレットにオリーブオイルと2を入れ中火で熱します。香りが立ってきたら弱火にし、5を入れ塩こしょうを振ります。柔らかくなり火が通ったら出来上がりです。料理のコツ・ポイント今回は20cmのスキレットを使用しました。ご使用の大きさによってオリーブオイルの量を調整ください。ベーコンの代わりに生ハムを使うとより本格的な味わいになります。オリーブオイルと塩こしょうの量はお好みで調整してください。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。