この間取材したマスのはさみ漬けも出来上がりが宅急便で届きました。生まれて初めてのはさみ漬け、ニシン漬けとも飯寿司とも違うフレッシュなおいしさ。浜の母ちゃんはお茶請けに食べるとのこと。冷蔵庫開けるたびにつまみ食いしたくなる。雪は降ったり降らなかったり。寒さもゆるんだり、冷えこんだり安定しません。雪があったほうがきれいだな〜。札幌の方が雪が解けてました。今週も元気にいきます。(Tue)今年もこの季節がやってきました。日曜日はシュトーレン作り。夫が子どもたちとお散歩している間に猛烈に作りました。粉砂糖をまぶしてずっしり重たいシュトーレン。今年はピスタチオを入れてみました。日曜日の空とってもきれいな青空。「なんで空は上の方が青いんだろう?」と長男。子どもは視点がちがうな〜。月曜日は、小学校の母親学級でピラティス。ママ友が先生なのです。自分の体の硬さとバランスの悪さを思い知りました。よるなわとび集会です。長男、次男、がんばって飛んでました。なわとびに力を入れている学校でいろんな技を練習します。5年、6年はすごかった、そしてでかい!!本日のグループレッスンから、12月のお教室がスタートします。クリスマス料理、楽しみましょう♪みなさま、お待ちしています。今年も作りました!これがブラムリーアップル。青りんごなのですが、ジェリーにするととってもきれいでおいしいのです。丸ごと煮てから、さらしに入れて吊るし、果汁を抽出します。煮詰めて砂糖を入れた所。びんづめ保育園が休みなので、三男が写真を撮ろうとすると入ってきます(笑)煮詰め加減もちょうど良かったようでプルプルに固まりました。ペクチンも入れてないのにすごいなと、毎年のように思います。出来上がりが楽しみ♪さて、雪がっつり降りました〜。一通り遊んで、午後も遊んですごいパワーでした。おまけ次男のクレープ作り。お菓子作りにハマっていて新聞の切り抜きを見ながら作っています。私と交互に焼きながら、だんだん上手に焼けるようになりました。昨日は、チョコチップクッキーを作りました。3人いるけど、一番作りたがる次男。サッカー、野球も大好きだけどお菓子作りも好きな感じがいいな〜。将来のアシスタント候補。今日は、雪が積もってなくてちょっとホッとしました。車の運転、こわいです。昨日、人生初の雪道運転。生きた心地しなかった・・。無事冬を乗り切れるか心配。(Wed)多めに買った栗が残ったので作ってみたかった栗きんとんに挑戦。裏漉して粉砂糖を加え茶巾に絞るだけ。マロンクリームに比べるとずいぶんヘルシー。昨日のグループレッスンから11月のお教室もスタート。気に入っていただけたようです。じゃがいも、かぼちゃ、さつまいもといもいっぱい、ボリュームもたっぷりです。海側きれいだった紅葉はどこへやら!全体にくすんでいます。今がちょっと残念な感じ。今週からまた一段と冷えそう。