Monおもしろい野菜をいただきました。寒味(かんあじ)ちぢみほうれん草えぐみがなく、お浸しはもちろんですが炒めたり鍋や味噌汁に入れてもおいしく食べられます。正月にカニすきをしたときに、ちぢみほうれん草もしゃぶしゃぶしてみましたがこれがうまい!!おススメします。私たちの住む美馬町は、いにしえの頃には他に類なき程の繁栄を極めた地であり、私たちはその偉大なる先人たちから学びこの地に昔日の活力ある田舎町を創造する目的で1993年にボランティアグループを結成しました。以来町づくりの多様な活動を展開し、その集大成として新たな産業起こしを夢みて農商工連携による特産品開発に取り組んでいます。素材にはこの地方に昔から伝わる、糖度が高くて辛味が強い特性をもつみまから唐辛子を取り上げ、こだわりをもった特色ある産品を創出しています。(01/17)食品表示法の改定により、、、ええやりますとも。