水もワインもコーヒーも。特集カテゴリータグメディアRSSInstagramfacebookTwitterYouTubeタグ一覧へ水もワインもコーヒーも。一口にコーヒー好きと言っても、さまざまなレベルや好みがあります。人によっては缶コーヒー派もいるでしょうし、自分で豆を挽いてコーヒーを淹れるという人も多いでしょう。自分でドリップするという人に注目されそうな、新しい素材のフィルターがセラミックでできている「LOCAセラミックフィルター」です。これは、日本の焼き物技術、有田焼の技法から生まれた新しいコーヒーフィルターなんです。machi-ya名前のとおりセラミックなので、一見液体を通すような素材に見えませんが、その表面には数十ミクロンのごく小さな穴が無数に空いています。した穴によって、微細な不純物を徹底除去。ペーパーフィルターでは抽出できないコーヒーのオイルを抽出することができるんだとか。その結果、コーヒーはこれまでにない、まろやかな味と香りへ。フィルターくらいで...。思っちゃいけませんよ。ペーパーフィルターと金属フィルターで味や風味が変わるのは事実ですし、LOCAセラミックフィルターを通した場合のデータもあるんです。machi-ya味覚装置による比較テストでは、ペーパーフィルターを基準とすると、苦味や塩味や雑味を抑えて、甘みを感じやすくなるという結果が出ています。人間の舌ではなく機械分析なので、抽出されたものに変化が起こるのは間違いないのでしょう。コーヒーだけじゃなくて、水道水やワインなども口当たりが柔らかくなるようです。僕は普段、淹れるのが面倒ゆえの缶コーヒー派なんですが、これにはもう好奇心が刺激されまくりです。数十ミクロンの穴によってろ過されたコーヒーはどんな味になるのだろうか?って、もうこれはサイエンスの領域ですね。この「LOCAセラミックフィルター」はメディアジーンが運営するクラウドファンディングサイト「machi-ya」でプロジェクトをスタートしたばかりです。詳細や支援については、以下のリンクからご確認ください。単品」が32%OFFの2,950円で支援可能。専用のスガハラガラス製サーバーとセットになったコースもあるので、合わせてチェックしてみてください。by新着記事おしりや腰の冷え対策に最適。座ぶとんタイプ」は、座布団のように上に座ることができます。お尻や腰を包み込むように温めてくれます。Chromeの拡張機能です。番組を見る前に、評判をチェックすることで、観た後に後悔することもなくな...2020.01.17発電も充電も本体だけでOK!持ち運びやすい多機能モバイルバッテリー「FREEK」が登場2020.01.17Bluetoothってすごい。73の新しいズーム機能を今すぐ試す方法2020.01.17軽いのに耐久性が高い、高級感も兼ね備えたトートバッグ「アレックス」が終了目前2020.01.17子どもたちと遊びながら、横になって休める画期的なアイデア2020.01.17窓ガラスのサッシ上にセットするだけ。結露を吸収して乾燥する珪藻土のバー2020.01.17もっと読むライフ・ワーク・“ラーン”のレバレッジが重要に。仕事と学びの最新系で知る、近未来の豊かさ2020.01.07Sponsoredランキング1MacBookが抱える最悪の問題(とその解決方法)2020.01.162ToDo管理や少数ミーティングを効率化する、ノート型のホワイトボード【今日のライフハックツール】2020.01.173窓ガラスのサッシ上にセットするだけ。結露を吸収して乾燥する珪藻土のバー2020.01.174飲み残した赤ワインを少しでも長持ちさせるコツ、知ってる?2020.01.165煮込み不要!レンジで作る「豚肉と白菜の重ね蒸し」のほったらかしレシピ2020.01.17新着記事おしりや腰の冷え対策に最適。Chrome2020.01.17発電も充電も本体だけでOK!持ち運びやすい多機能モバイルバッテリー「FREEK」が登場2020.01.17Bluetoothってすごい。