初級コリコリっとした食感が楽しい、たけのこ入りの鶏つくね。しいたけの旨味と青じその香りがとてもバランス良く、上品な味わいです。おかずやお酒のおつまみにはもちろん、お弁当に入れても人気がありそう。作り方たけのこ入り鶏つくね1【下準備】Aのたけのこ、青じそは粗みじん切りにする。他はみじん切りにする。2ボウルにひき肉、A、卵1個、Bを入れて、粘りがでるまで手でよくこねる。12等分にして小判形に形を整える。※手に油を薄く塗ると成形しやすい。※たねが柔らかい場合は、適宜冷蔵庫で寝かす。3フライパンに油を入れ、2を強めの中火で焼く。焼き面がこんがりとしたら返し、蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。43にCを回し入れ、中火で全体に絡めながら焼けば完成。器に盛りつけスプラウトを添えていただく。お好みで卵黄につけても美味しい。智美(JUNA)「家族を幸せにする料理」をモットーに開設したブログが大人気に。基本の出汁や安全な調味料を大切にした、毎日作りたくなるカラダにやさしい家庭料理が評判。※冷蔵庫で3〜...関連特集・記事たけのこ入り鶏つくね運動会やピクニックにもピッタリ!子ども喜ぶお弁当のおかず2017/05/09運動会やピクニック。お弁当のおかず何詰めよう...と悩むことも多いはず。そこで子どもも喜...冷めても美味しい♪お弁当にピッタリなおかずレシピ2017/02/05花見やピクニックなどの行楽弁当も、運動会や遠足などの子どもの行事弁当も、...バランスよ...【春の味覚!たけのこ!】柔らかくてシャキシャキな食感が味わえるのは、やっぱ...2017/04/30春(3~4月)が旬のたけのこは、地面から芽が出かけているものを食べることができます。栄養が詰まった高機能野菜スプラウト2015/08/13スプラウトとは植物の若芽のことです。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。