【孤独のグルメ追いかけ】青山シャンウェイの『毛沢東スペアリブ』を銀座で喰らう。【孤独のグルメ登場】青山シャンウェイの『毛沢東スペアリブ』を銀座で喰らう。お席2019.09.29先日よりテレビ東京系列にて孤独のグルメ新シリーズが始まりましたね。井之頭五郎の『うまいな。』が聞けると思うと、なんだかワクワクします。孤独のグルメに登場した逸品をご紹介します。第9話『渋谷区神宮前の毛沢東スペアリブと黒チャーハン』の回。井之頭五郎の前にドカーンと登場したあのスペアリブを喰らいます。シャンウェイ孤独のグルメに登場した店舗は、外苑前にある「青山シャンウェイ」。孤独のグルメに出演後は、人気に拍車がかかり常に満員状態。そこで、今回は混雑を避けて2018年9月にオープンした銀座店に行ってきました。銀座店は、本店の外苑前、神楽坂店に続く3店舗目。銀座店も徐々に人気になってきましたがタイミングが合えば、スッと入れるときもごあります。【本日のお料理1】極豚ガツとレッドキャベツの和え物まずは、前菜から。分厚くカットされた豚のガツ(胃袋)と赤キャベツの和え物をいただきます。ガツとシャキシャキの赤キャベツがこの後への気持ちと身体の準備を整えてくれます。乾杯ビールを飲みながら、まだかまだかとスペアリブを待ちます。スペアリブどかーーん!きました、きました。ものすごいインパクト。スペアリブ料理イメージをぶち壊すこの見た目です。イメージをぶち壊したのは、見た目だけはありません。揚がったスペアリブに、これでもかというほどの特製のチップが乗っています。それでは、肉厚のスペアリブをナイフで切り分けて、特製チップと共にいただきます。肉の旨味もさることながら、何と言ってもフライドオニオンなどから作られた特製チップが絶品です。写真を見るとかなり辛そうに見えますが、思ったよりも辛さはなく丁度いい具合にお酒が進みます。サイズが大きいので、色々な料理を楽しみたいなら、二人で一本ぐらいでも丁度いいボリュームです。一人一本だとこれだけでお腹いっぱいになってしまうかもしれません。【本日のお料理3】焼き餃子どかーーん!これまた大きな、餃子が届きました。この一皿だけでお腹いっぱいになってしまいそう。割ってみると、肉々しい餡からジューシーな肉汁が溢れだしてきます。これだけたっぷりの餡が詰まっているなら、皮が分厚いのも納得です。本店ではありませんが、大満足。今回訪れたのは、孤独のグルメに登場した本店ではありません。代表メニューとなった毛沢東スペアリブは、絶品でした。余談ですが、毛沢東スペアリブを食べると間違いなくチップだけが残ります。その残ったチップをお店へ戻してはいけません。この特製チップは、何杯でもお酒が飲めるような気がするおつまみです。いかがでしたか?あなたも、井之頭五郎の気分になって、中華料理シャンウェイで「うまい。」と言ってみてはどうでしょうか。銀座店の店舗情報は以下の通りです。17:00〜22:00(フードLO21:00、ドリンクLO21:30)【定休日】なし【食べログ】https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13214315/レビューは、筆者の個人的感覚に基づきます。