天ぷら山口宇部のグルメを紹介したいのよ山口県宇部市の飲食店の紹介ブログです。~ふくふく亭~おはようございます、kuro☆ponです定食といえば、少し前まではチキンカツとか、から揚げばかりでしたが、最近は天ぷらにハマっております(^^)今日は、西岐波の『ふくふく亭』さんを再紹介っ当ブログ4回目の登場でございます~お昼に一人でお伺いしたので、カウンターに着席。~天くに~おはようございます、kuro☆ponです新川地区を中心としては、天ぷら専門店を三店ほど見つけまして、こちらが最後の登場となります(^^)その名も『天くに』さんです昭和37年創業ということで、私が生まれるよりずっと前から宇部で営業されているのですね、なんだか恐れ多いです今回はお昼にお伺いしました。ちなみにお昼は予約が必要です、お気を付けください純和風の店内。海老サンドは、エビのすりみをパンで挟んで揚げたもので、そのままいただきます。続いて、キスとこんにゃくの天ぷらが運ばれてきました(^^)キスはふっくらした身が心地よく、とても美味しかったのはもちろんなのですが。~天金~おはようございます、kuro☆ponですブログの方、かなりお休みしてしまいました(>_<)その間も見に来てくれた方もたくさんいらっしゃいまして、本当にありがとうございますさて今日ご紹介するのは、宇部新川駅からほど近く、中央町の『天金』さんです(^o^)「てんきん」と読みまして、天ぷら専門のお店です今回誕生日のお祝いにと同僚が天ぷらをごちそうしてくれるとのことでお伺いしました和風の雰囲気があります店内は、カウンター7席とお座敷4×2席という造りきれいに手入れされている印象ですメニューは、天麩羅定食2,650円、海老天定食2,850円、天丼1,050円などが並びます。2,650円お米は県内産を使用しており、今回は阿東町産のものでしたっ同時に天ぷらの準備がされるわけですが、鍋は銅鍋、油は綿実油を基本として使用しているそうです(^o^)うわあ~、楽しみっワクワクして待っていると、天ぷらたちが登場です。エビ・エビの大葉巻、アスパラ綿実油基本で揚げられているということで、あっさりとした口当たりエビのプリプリとした食感が素敵です。一久ホームページはコチラ現在、西は小野田バイパス、東は下松まで9店舗ある一久。