!而且不太好吃...。!こちらで牛肉を買うとなるとけっこう大変で。清真(イスラム教用)のお店に行けば牛が吊るされて売ってたりするのですが、何度確認して買っても何故か羊さんの強烈なニオイが...。買いやすいので、こちらに来てからは牛肉料理はほとんどあきらめていました。ところがです!ここのとこ牛肉の質が断然アップ!黒毛牛がいけるんですね。日本焼肉と呼ばれる焼肉屋の乱立の影響もあって、そこそこおいしい牛肉が手に入るようになりました。今日のまかないランチに『黒毛牛ステーキ風』を作ってみました。シェリー酒とレモンの代わりに先日作ったほとんどお砂糖の入っていない『山査子ジャム』を入れてみたのですが、これがなかなかグッド!お試しください。今日もいらしていただきありがとうございます。今日もこちらは一段と冷え込んでおりますが、やはり煮込み料理がいいですよね。見かけが違います!ほらね?4人分を一緒に盛りつけてみました。以文火煮制30分钟即可。