肉や魚、食材にはそれぞれの良さがあり、どれが一つだけ選んでと言われても気分によって日によって食べたいものが異なりますよね。肉と魚は主役であることが多く、比べて野菜は主役になるときにはサラダが多いですよね。野菜は体に必要な栄養素がぎゅっと詰まったものでもあります。そんな脇役に転じがちな野菜を、当店では主役として味わっていただくことができますよ。野菜のいいところは、彩りを華やかにしてくれるということも一つ。肉や魚料理でも、野菜の彩りがあるのとないのとでは格段に印象が変わってきます。バーニャカウダを和風に寄せたこのメニューは、新鮮な野菜ならではの瑞々しさ、美味しさを堪能できます。ソースもアクセントが強く、野菜の甘みをより引き出してくれます。皮がつくことによって風味豊かさを感じる長いもは、焼くと甘みが増すズッキーニと一緒に。した味わいは、合わせるお酒も選ばない優秀な逸品ですね。アンチョビオリーブが、あっさりながらもコクのある旨みへと導いてくれますね。野菜が大好き!という方でもそうでない方も楽しめる板前バルの野菜料理。旬の美味しいを取り揃えておりますので、お気軽にお越しくださいね!板前バルは、板前がお客様の目の前で食材を捌く和食バル。板前目ききの新鮮魚介に、季節の彩りにみちた本格的な創作和食。山形の厳選地酒にこだわりの白ワイン...スペインの酒場「バル(BAR)」のスタイルを、そのまま日本風にアレンジした、ありそうでなかった和食バルです。味も見た目も美しく誰もが手軽に立ち寄れるリーズナブルな料金設定も魅力です。刺身盛り合わせ」には新鮮な魚介をふんだんに使用したお刺身をたっぷり使用。その他、旬の食材を使用した彩り鮮やかな和×洋を盛り込んだメニューをご提供しております。印西店PR担当でした。※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。