味わい深いプリンが登場しました。アルコール度数は、計算上0.4%なのですが、これから焼かれて揮発しているので、ほとんど残っていないように思われます。今まで味わったことの無い味わいを、生み出しています。使うのは、天然のものだけです。私がトゥルモンドに来てから、ずっと守るこだわりです。今はバニラの香料製剤がたくさん販売されております。香料製剤の香りは、本当のバニラの香りと全く違います。いう訳で、どうしても変えることが出来ない、とも言えますね。コンフェクショナリー」を。焼いても風味がしっかり残る、優れものです。これを、濃いめのアパレイユ(プリンの液体)に注ぎ入れます。贅沢なプリンとなりました。早くもリピートされる方もいらっしゃいます。ラム酒を配合する量はそれぞれですけど、パティスリーのプリンで主流になってもおかしくない味わいです。新しい味わいを、お楽しみください。レシピの最新版を公開しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。新しい投稿をメールで受け取る関連記事パティシエの作るジュレ今年の夏から、ジュレとフルーツのみで構成したスイーツを登場させました。深煎りに焙煎したのコーヒー豆“キリマンジャロ”。ラム酒を加えたプリンです。