コミュニケーション関係など様々な活動で感じたことを発信していくブログです。^飲食店に詳しい取引業者さんの社長さんに連れて行ってもらいました。食べログ評価高すぎでしょ?(笑)こんなところにラーメン屋さんあるの?というくらいめっちゃ田舎です。数人並んでました!仕事話したり、しなかったりで待つ事30分。待合席に誘導してくれます。店内に入る頃には、待ち人の人数は30人以上でした^_^;清潔な店内はコの字型のカウンターのみ。オープン30分前で、準々にオーダーを聞いてくれます。麺を茹で始め出来上がったところから、カウンター席へ誘導してくれます。限定20食のスーパーつけ麺こくまろ塩チャーシューメンを注文。^いざ実食!スープは多分、煮干しと動物系淡白(鶏ガラ、豚骨)と乳製品(多分、パルメザンチーズ?)で、異常に深い旨味とコク。目隠しして、食べさせられたら、あれ?カルボナーラ?って錯覚すると思う。なにげにお店のロゴもイタリアンっぽい。濃厚!動物系カルボナーラつけ麺って感じでした。^スープはつけ麺に比べとあっさりでした。それでも旨味は凄いです。面白いと思ったのは、ペッパーオイル。^すっごくお腹いっぱいになりました。注文すべきは経営スタイルだと思います。11時30〜14時30まで平日のみ通いにくい立地(駐車場はたくさんあります)あれ?これどこかのラーメン屋さんと似てる。^別名、自分を甘やかしてあげよう...2016-02-20【ほっこり優しい徳島ラーメン。かわい】ハワイから帰ってきても、ゆっくりできず広島、静岡、愛知と先...2015-10-28【また食べたくなる味の完成系?旨酸っぱい醤油とんこつ。二代目おかだラーメン。食材大量買いを突き詰めると。はてなブログPro当ブログに訪問頂きましてありがとうございます。大阪に住み神戸で働いてますので、その付近の情報が多いです。最近の週末の過ごし方は家族で行く、畑で土いじりな30台半ば男のブログです、ゆっくりしていってくださいな。(9)趣味-音楽-歌ってみました。日枝神社へ参拝してきました。出汁ソムリエって何やねん。miyano_takashiARCHIVEスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。