k974036とろろ昆布の栄養とその効果・効能は?どのくらいが適量?ツイートシェアはてブLINEPocket実は、北陸地方へ旅行に行った方からお土産で頂いたとろろ昆布が、今うちの冷蔵庫にたくさんあります。普段、食べる習慣がないので、なかなか使いどころがないんですよね・・。あるし、身体には良さそうだから、ちょっとづつでも食べようと思います。そんなとろろ昆布、栄養やその効果・効能について調べました。1日にどのくらい摂って良いか、適量についても調査しましたよ。とろろ昆布の栄養とその効果・効能とろろ昆布は、昆布を削って作られています。普通の昆布と栄養はほとんど同じ。普通の昆布と違うところは、とろろ昆布は薄く削られているから、栄養成分が吸収しやすい形になっていると言う点なんですって。昆布は、ミネラルや食物繊維が豊富です。ミネラルはバランスよく含まれていますが、カリウム・カルシウム・マグネシウムなどが特に多く含まれています。このため昆布は、高血圧防止や骨粗しょう症の予防などに良いと言われています。昆布の食物繊維には、フコイダン・アルギン酸といった成分が含まれていることもよく知られていますね。フコイダンもアルギン酸も食物繊維なので、中性脂肪や余分なコレステロールなどを排泄する働きがあります。生活習慣病の予防・改善や免疫力UPにも良いんですよ。それ以外にも、最近注目されているのは、フコイダンの抗腫瘍作用です。動物実験では、がん細胞を小さくする働きが明らかになっており、更なる研究が待たれるところですね。とろろ昆布はどのくらいの量が適量?さて、そんなとろろ昆布、ふわふわだし、どのくらい摂っても良いのかが悩みどころ。食べても良いのではないかとも思いますけど、昆布と言えば気になるのがヨード(ヨウ素)です。海苔などにも含まれていて、日本人はやや摂取量が多めだとも言われているヨード。海苔の食べすぎの記事でも、ヨードについて一度書かせていただきましたよ。海苔は栄養たっぷり!でも食べ過ぎると体に悪いってホント?ヨードは、不足しても過剰になっても甲状腺の病気を引き起こすと言われているんですよね。そんなヨードは、昆布や海苔などの海藻に多く含まれています。とろろ昆布なら、1日にどのくらいの量食べても大丈夫なのでしょうか?とろろ昆布のヨード量が分からなかったので、一番形状が近い刻み昆布に含まれるヨードの量を調べてみると、100g中に約230mgほど。日本人の食事摂取基準(2015年版)では、ヨードの摂取上限量は1日に3.0mgです。すると、1gしか食べていなくも上限値にかなり近い量摂っていることになりますね。他の食事からもヨードを摂る可能性はありますし、とろろ昆布は1日に1gくらいに抑えておいた方が良さそうですね。我が家のとろろ昆布(1袋50g入でした)1gと聞くとかなり少ないですし、大袋だと加減が難しいですよね。私としては、1gってかなりちょっとの量です・・。お豆腐に少しだけつまんで乗せるくらいの量なら、摂っても問題ない量という感じですね。いう1食分タイプが販売されているので、これだと使用量が分かりやすくて良いですね。カエレバ(株)カワショクAmazonでチェック楽天市場でチェックヨードの摂り過ぎに気をつければ、嬉しい栄養たっぷりですので、とろろ昆布は食べすぎに気をつけて食べましょうねっ。昆布を削って薄くし、とろろ昆布(おぼろ昆布)にする様子が気持ち良い動画載せておきますね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト海苔の佃煮と板海苔、栄養に違いはあるの?一日の摂取量は?熱中症対策の水分補給は、何をどのくらい飲めば良い?RECOMMENDこちらの記事も人気です。食事でハッピーに2017.5.8もずくの栄養と効果・効能!腎臓に良いという理由とは?食事でハッピーに2016.1.15紅茶キノコとは?期待する効果から危険という噂の真相まで食事でハッピーに2015.10.3煮小豆の効能、糖尿病に効果がある6つの栄養素とは食事でハッピーに2018.3.10ポップコーンって栄養あるの?身体に良い食べ物なのか食事でハッピーに2016.5.10実はスゴイ!麦茶には栄養いっぱい。