庄ヤほうとう麺は小麦粉の特性、性質をよく理解し「ほうとう」に合った製法で富士山の冷水を使い丁寧に練り込み、時間を掛けてゆっくりと熟成させています。山中湖にて郷土料理ほうとうをはじめとし、北海道産の石臼挽きそば粉を使用した日本そば、お客様のご要望により各種セットメニュー等を取り揃えております。NAVIトップ交通アクセスサイトマップエリア一覧カテゴリ一覧タグ一覧エリアから探す地図から富士周辺のスポット・記事を探すことができます。NAVIトップ交通アクセスサイトマップエリア一覧カテゴリ一覧タグ。