(1件/平均5.0点)レビューを投稿するお気に入りに追加この商品について問い合わせる海水を原料に、平釜で作った本物の国産塩です。古の昔から伝わってきた、土器と海藻を使って煮詰めていく技術を、現代に復活させました。煮詰めていくことで、塩の風味をいっそうと引き立てることに成功しました。平釜で塩分濃度約3%の海水を2日掛けて、ゆっくり20%まで直火で煮詰めます。古の昔から伝わってきた、土器と海藻を使って煮詰めていく技術を、現代に復活させました。ホンダワラという海藻を海水に浸して、それを平釜で煮詰めていくことで、塩の風味をいっそうと引き立てることに成功しました。焼き魚はもちろんお刺身といった海産物とのマッチングが最高です。男鹿半島は日本海に突き出し対馬海流とリマン海流が交わる場所にあり、また、工場・家庭排水の流れこむ河川がなく。塩造りに最適な海水を取水する事が出来ます。製造方法は、自社開発した平釜で塩分濃度約3%の海水を2日掛けてゆっくり20%まで直火で煮詰めます。底に蒸気を循環させる平釜に移して時間をかけて荷詰め濃度が30%になると水面に塩本来の結晶(トレーミー型)で綺麗なピラミッド型の塩が出来ます。これをすくい上げて、更にニガリの水分が無くなるまで乾燥させて純白の塩に仕上げたこだわりの塩です。※藻塩について藻塩は男鹿半島の塩にホンダワラの抽出エキスを浸みこませて(浸漬)造ります。すべての原料は、塩まで含めて国産です。すべての塩(塩分)は、伝統海塩「海の精」を使用しています。すべての食品添加物は、化学調味料(アミノ酸等)、着色料をはじめ、いっさい使用していません。店長・スタッフからのオススメPOINT!塩はどれでも同じというわけではありません。おにぎりも一味違います。お塩が好きで色々試してみましたが、この藻塩をお料理に使うと、とても美味しいです。おにぎりも一味違います。300g」のよくあるご質問は準備中です。更新されるまでもうしばらくお待ち下さい。300g多彩な魚が水揚げされる漁場として知られる男鹿半島の綺麗な海水を、平釜を使って、じっくりと時間をかけて煮込んで仕上げました。5kg農薬と化学肥料を、一切使用しない共生農法で作り上げました。生産者の網本欣一が直接管理する3,000種の生き物が住む畑から、安心・安全で生命力の高いお米が誕生しました。元気な赤ちゃんが生まれるように願って特別管理されたお母さんのためのお米です。出荷前にも、ひと粒ずつ心を込めて選別しています。たまり醤油(国産有機)500ml原料は、大豆と伝統海塩「海の精」だけ!シンプルです。JAS認証100%!昔ながらの天然醸造で、2~3年かけてじっくり発酵熟成されました。オルチョ・サンニータ収穫された果実は遅くとも10時間以内に搾油工場に運ばれ搾油されます。搾油は熱を一切加えない、果実をつぶして、遠心分離機で水と油とカスに分離し後は、通常だとフィルターにかけすぐ製品になるところ、フィルターをかけず3ヶ月かけさらに自然分離させはじめて製品となります。オリーブ果実100%の風味、旨み、栄養分がそのままお楽しみいただけます。★★★★★おにぎりも一味違います。お塩が好きで色々試してみましたが、この藻塩をお料理に使うと、とても美味しいです。おにぎりも一味違います。ホームページ商品ページより、ご購入する商品を「カートに入れる」ボタンでショッピングカートに入れて、ご購入手続きを進めて下さい。メールの場合は、商品名、数量、お名前、ご住所、お電話番号、FAX番号、お支払方法などを記入してお問い合わせフォームよりご連絡下さい。FAX0120-626-866FAX用紙をダウンロード・印刷後、ご注文内容を記載して上記FAX番号までお送り下さい。VISA・MASTER・DINERS・AMEX・JCB)、NP後払い(コンビニ・郵便局・銀行)、代金引換がご利用いただけます。※1配送先につき、合計10,000円+税(ポイント、各種クーポン適用後の金額)以上のご注文で、送料無料です。以上のご注文で、代引手数料無料になります。お届けについて原則、注文日より2営業日以内に発送致します。お届け日時を指定することもできます。在庫状況によっては、お客様の指定日にお届けをできない場合がございます。返品・交換について万一不良品等がございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、新品、または同等品と交換させていただきます。商品到着後7日以内にメールまたは電話でご連絡下さい。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承下さい。ポイント制度のご案内100円のお買い上げ毎に1ポイントたまります。ポイントは、1ポイント=1円になります。会員登録時に付与されたポイントは、次回以降のお買いものでご利用いただけます。ポイントは、お客様専用ページ(マイページ)でいつでもご確認いただけます。営業日のご案内いつもスローヴィレッジをご利用いただき本当にありがとうございます。商品のご注文は、お電話・インターネット・FAXにて年中無休9:00~18:00で承っております。ケ森1176-210TEL:0120-88-3653CSR活動についてスローヴィレッジでは、よりよい社会の実現を目指し、人・環境・動物に関する社会貢献活動に積極的に取り組んでいます。微力ではありますが、今後もこれらの活動を通して社会のお役に立てるように願っております。当サイトではお客様のプライバシー保護の為、日本ペリサイン社が発行するデジタルIDを取得することによりSSLプロトコルによる暗号化通信に対応しています。