なんだろ?インド料理屋さんでみたことあるやつじゃない。?丸くしてみるか...おっ!膨らんできた!そーそー!そんな感じ!でも、半分膨らんだだけであとは、ペチャンコである。これってそもそも焼けてるのか?3枚目。このだいたいの性格が功を奏したようだ。3枚目まで、コンロの火はガンガンつけっぱなしであった。キタ♪───O(≧∇≦)O────♪なーるほど!火は強めにしたほうがいいのね。結果、1枚しか食べられるものがなかったけれど、なんとなくわかったぞ!自画自賛!まっ、メニューには出ないけどね。実はこれはナンを焼くものじゃなくて、ロッティってものを焼くものらしい。ナンはこーいう平らなフライパンみたいなヤツで焼くらしい。いやいやいやいやほほほほ欲しいなんて...言ってないっすから。今度はそのロッティとやらも挑戦してみようじゃないか。食べたことないけどwあっ、いつでも貸し出しますからやってみたい人は言ってくださいねぇ。0えっちゃん、トマトソースを作る2011-08-18我が家で採れたトマトです。見ると4種類あります。イタリア系のトマトは普通煮て食べるもの。そのまま食べても旨くなーい。トマトソースを作る事に。過去の私のトマトソースときたら、そりゃもうヒドイもんでした。基本、目指すはトマトの水煮。あれを目指していたんだよ。それはそれでいいんだけれどもさ。bossから送られてきたトマトソースがメッチャ美味しくてあれを食べたくなったのさ。素材はそれほどよくないけれど、きっとなんとかなる!と思ってさ。bossに簡単に教わってさ。ところがいいでしょ?どーせならガッツリ教わればいいものを(笑)まずは玉ねぎのみじん切り。細かくと指令を受ける。任せとけ!まずは包丁を研ぐ(笑)だって細かくしなきゃでしょ?(笑)オリーブオイルとニンニクで弱火で炒める。5分もたたずに心が折れそうになる。強火にしてぇ~(-_-;)なんともどかしい作業だろうか。細かくっていうなら、擦っちゃえばいいんじゃないの?とかすでに飴色に炒めたものが売ってるんだからそれでいいんじゃないの?とか(笑)Twitterでbossから応援メッセージ!がんばろう!あたし!なんとなくいい感じ。そこにミキサーにかけたトマト投入。わかりズラいだろうが、色はピンクなのである。攪拌されて空気が入ってるからに違いない。おーっと!ここでニンニクを入れたままだということを思い出す。慌てて探すも行方不明。弱火で1時間ほど煮込むと色がピンクから綺麗な赤になってきた!そろそろ甘みが出てくるバス。