2016/02/13ケーキに付けるチョコメッセージプレート。予約のケーキで無い場合は、お待たせしないよう、1~2分で書き上げなければなりません。膨大な時間をかけてこないと、質と速さを両立できません。誰が誰の為に書くか速く書くだけであれば、そんなに大変ではありません。この辺は、一般の方が紙に文字を書くのと、なんら変わりません。時間をかけても綺麗に書けません。贈る方の想いを、代筆している状況です。贈る方が誇らしくなるように書くべきです。使用している材料メッセージプレートは、チョコレートの板に、コルネに詰めたバタークリームで書いています。練習はショートニングとかで構いません。綺麗に、思うように書く為には、バタークリームの柔らかさや、コルネの完成度にもこだわらないといけません。筆記体かブロック体か、字体を選ぶことができます。字体だけでなく、文字の雰囲気も「キレイ」か「可愛い」などから、お選びいただいています。同じ「おめでとう」でも、言い方が変わりますよね。メッセージプレートも、それと同じです。これは、雰囲気を「キレイ」にした場合です。可愛らしさを少し加えました。「可愛い」雰囲気は、こうなります。全体の丸みなどが変わってきます。上手く書くために素敵に書くためには、沢山の練習しかありません。思うようにかける技術があってこそ、表現できることがあります。トゥルモンドのホームページでは、ホールケーキ作例もたくさん載っているので、参考にしてくださいね。レシピの最新版を公開しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。2ホールケーキに添える、メッセージプレートのまとめです。600×400×20瓶入りティラミスの評価が高い。1【パウンドケーキ】卵を入れたら分離しました。