26kcal/人おかかがきいた、なつかしいひと品。作り方さやいんげんは長さを半分に切る。フライパンにさやいんげんとAを入れ火にかける。ふたをして弱火で5分ほど、さやいんげんがやわらかくなるまで蒸し煮にする。ふたをとり、塩少々とけずりかつおをまぶすようにからめ、火を強めて汁気をとばす。野菜をたっぷり使ったヘルシーな炒め物です。いかは高たんぱく、低脂肪な食材のため、カロリーダウンに効果的な組み合わせです。カロリーが気になる炒め物は低カロリーの食材を活用しましょう。さやいんげんのひき肉はるさめはるさめのいため煮は、味がしみていてごはんに合います。さやいんげんのごまあえ広げてさますと緑色がきれいにさやいんげんのごま和えさやいんげんはビタミンAや葉酸などのビタミンやカリウム、カルシウムなどのミネラルを含んでいます。カルシウムやビタミンEなどを豊富に含むごまと一緒にとることで、様々なビタミンやミネラルがバランスよくとれるメニューです。さやいんげんとさつま揚げの煮ものいんげんが出盛る時期の副菜に。なすといんげんの煮ものうま味たっぷりのだしでコトコト煮て作ります。