ど根性が身につくかもしれない。御礼に美味しい山芋の食べ方を。山芋は3〜4センチの千切りにします。大根も刺身のツマのように細切りにします。切った大根と山芋をのせ、さらにキザミ海苔をのせ、そばつゆをぶっ掛けて食べます。これ、蔵王温泉にある『葵』という馬喰鍋(ばくろなべ)の店で出すメニュー。山芋と大根と蕎麦の3つの食感のハーモニーがたまらなく美味しいんです。夕方、お隣の勝又さんの奥さんが筍を茹でて持ってきてくれた。明日は筍ご飯にしよう!それでもまだ食べきれないほどある。何かいい料理法は無いかな...。暮れに50センチくらいの長さの山芋を一本買った。山芋は冷蔵庫の脇の棚の上で新聞紙を巻かれたまま、忘れてられていた。気がつくと、山芋の片側から垂直に芽が出ていて、それが30センチくらい伸びて葉芽まで出始めていた。水も与えていないのに......凄い...、凄すぎる。いえば我が家ではチューリップの球根が放置されたまま芽が出て、イチゴのパックの中で花を咲かせえたことがあった。思えばあれは『ど根性チューリップ』だった。ところで山芋って......、たしか土の中では縦に埋まっているんだよね。芽は地面と水平になってしまう。全部埋めてあげたほうがいいのかな...?どうしよう......。今日はコンサートのリハーサルで東京へ。途中、ものすごい雷雨がバスの視界を遮る。このところの天気はほんとにおかしいよね。リハーサル場所のあるシビックホールへ行くまで時間があったので新宿の小田急ハルクの地下にある「トロワグロ」でランチ。最近急に人気が出てきたみたいで行列が出きるようになった。時間が早かったので何とかセーフ。ハルクのB2にはレストランの他にパンとデリカの店がある。ここの『パン・オ・ノア』は胡桃が入っていて香ばしくて美味しい。葡萄の入ったフランスパンも美味しいんだ。今日はPAの及川さんや舞台責任者の田根くんも一緒。バンドのメンバーも揃い、音出し。残念ながら時間が少ないので全曲のリハが出来なかったけど、30年分のセレクトということで、まぁ、いろんな曲が揃ったこと!私のわがままで突然の曲の変更もあったけど、とりあえず前半だけリハを終える。リハをすると、いよいよって感じがするね。帰りがけ、伊勢丹に寄り道。『仙太郎』で柏餅を買う為...。和菓子好きの私としては、この時期の柏餅は逃せない。『仙太郎』は『ほんわらび(わらびもち)』も絶品なのだ。ここもいつも行列が出来ている。みんな美味しいところはよく知っているよね。バスの中でコンサートでの楽曲を聴きながら帰った。