]沖縄と中国料理を融合した「琉球チャイニーズ」と新しい味覚が楽しめるレストラン。仕上げの広東料理、パンチのきいた四川料理をメインに、五感で楽しめる中華を提案。店内は、まるで香港にいるような内装で、大人数でワイワイ食事を楽しめる空間です。琉球担々麺、チャイニーズ小鉢、ミニサラダ、ランチスープ辛さは抑えめのジーマミー担々麺。ペースト状にしたローストピーナツとごまペーストを合わせたスープは、クリーミーで濃厚な味。全粒粉を使用したオリジナル麺は、香り高く歯切れが良いので、濃厚なスープによく絡みます。+300円(+税)ランチメニューにプラスできるミニ丼。島豆腐を使用した麻婆豆腐丼は、黒い豆板醤を使って味付け。痺れる辛さの中にも、旨味と深いコクが感じられます。お粥、点心4種、チャイニーズ小鉢、ミニサラダ、ランチスープ、デザート6時間以上煮出した鶏白湯で味付けした香港粥は、ドロっと濃厚でまろやかな食感。干し貝柱がいいアクセントになっています。お米にコーティングされた油の香ばしさも感じられるしっかりした味。大きめの小籠包は、プルプルの皮にジューシーな餡。開いた瞬間にスープがたっぷりあふれ出ます。1,480円(+税)鹿児島産さつま赤鶏使用。香港のメイン料理の一つ「クリスピーチキン」にユーリンチーソースを添えています。なった鶏皮は、口の中で溶けるように旨味へと変化します。低温でじっくり火を通した肉もジューシーで美味しい。これぞ広東料理!という素材の味をダイレクトに楽しめるメニューです。甘酸っぱい「ユーリンチーソース」、または「山椒塩」をつけていただきます。詳しくは「今週のプレゼントコーナー」をご覧下さい。Reserved.※番組にて紹介された情報は、毎週土曜日の放送直後に更新されます。