駒ヶ根の情報もアリますょ。ビストロ越百2009-07-31店が終った後、厨房の中の掃き掃除をするんです。店を開ける前に、ホールの掃き掃除をするんです。ここんとこ、埃の量が多いんです。埃の量が多いってことは、お客様が沢山来てくれたってこと。入口のドアを開けっ放しだからじゃない?とか言わない!今日はね、ワイン会だったんです。え?越百でワイン会?ねぇ~?普段は日本酒中心の越百ですが、昨年からワイン会を開催してるんです。目的は・・いちお、安くて美味いワインは世の中にいっぱいあるんだぞ!的な?ハイ、あたしワインのことはじゃぇ~んじぇんわかりましぇーーん。ワイン好きなお客さんの話を聞くと、ちょっと飲んでみよっかなーと思っちゃいましてね。何を飲んだらいいかわからない。飲めない体質なのにわけのわからんボトルを1本買ったところで無駄にしてしまう。他所のお店じゃそんなことやってくれんわな。自分とこでやりましょう。そんな流れだったような・・あと、居酒屋ワインも悪くないぞ!的な?wとにかくわかんないんで、分かる人に来てもらおう!ソムリエなんて呼べません。ギャラがいくらかかるかわからんし・・そんなときにはこの方K.HIDEくんです。駒ヶ根でワインのことを聞きたかったら、彼に聞けば、まず間違いはないでしょう。素晴らしい知識の持ち主です。お金をかけたであろう知識を惜しみも無く放出してくれます。ワインに合ったお料理を作ってくれるのが、もう想像つきますよね?wwwそう、hamaちゃんとさとおさんです。え?えっちゃんは何してるの?って?ええーー、あたしは皿洗いですよ。第1回の二の舞を踏むまいと、飲まずに皿洗いに徹していますよ。第1回のワイン会の様子>>>http://kosumo101.blog99.fc2.com/blog-entry-534.html本日のワインです。2007順番は不同です。ウニとホタテのクリームパスタ正直に言うけどね、カツオはポン酢で食べたら美味いでしょ。アクアパッツアの中のスズキだって刺身で食べたら美味いでしょ。ウニだって、ここらの寿司屋じゃこんなの出してくれないよ!生で食べた方が美味いって。それには日本酒でしょ!と、密かに思っておりました。そんな食材をふんだんに使って、hamaちゃんが料ってくれました。チキンロール最高!それに合わせてK.HIDEくんがワインを選びます。マリアージュ~マリアージュ~食ったね、飲んだね。ドドーーン!!!ハイ、全15本飲みきりました!10人で。1人1本以上飲んだことになります。・・みんな酔ってない・・おかしいんじゃないの?wwwたぶん、1人1本以上飲んだことに気づいてないだけです。ちなみにワイン3万円、料理2万円の原価です。NACメルロー(樽熟)2006どーやらあたしは国産ワインが好きらしい。どちらかといえば、白が好き。好みがわかってくるもんだね。それにしても楽しかったな。ワインの勉強とか言って、ただ飲んで騒げればいいんじゃないの?と思ったそこのあなた!その通り!!!飲んでるときに理屈はいらん。楽しければいいじゃない。いーーーんだよ、それでさ。むずかしいことは、K.HIDEくんに任せておけばよろし。そんなわけで次回もヨロシク。562009-07-30今日、たまたま聴いてたラヂオでいい事言ってたんだよねぇ~。男は好きだから誘うけど、女は好きだから誘われるのではない。嫌いじゃないから誘われるのだ・・ほっほ~~~心当たりの男性諸君、勘違いしないように。人気ブログランキングへ今日は岐阜県からお客さま。酒屋さんのひろせさん。あら、あたしったらお名刺を頂かなかったわ。詳しい事は岳志さんのブログにかいてあると思うから。なんとも気さくな、いい空気をもった方でしたわ。今度、信濃鶴を取り扱ってくれるとか。して、ここのコメントを下さってるkidaさんってご存知ですか?と聞いたら、ご存知でしたwww狭いのか?世間は狭いのか?それとも駒ヶ根ブロガー並に岐阜の方々も結束が固いのか?鶴も岐阜の空を飛ぶことになるでしょう。Tシャツのご予約もいただきました。明日の晩に発注かけますから!ほんとーーにほんとーーーに間違っちゃったらゴメンナサイ。イエ、間違わないように努力はしますが、きっと1つ2つ間違えると思うのよね~。MとLは多めに頼んでおきますから、間違っちゃったり、足りなかったりしたら、それでなんとか許してください。今日30日は、ワイン会の為、貸切となります。~北から来たよ2009-07-29ねーーむーーいーーー。そんじゃ早く寝らっし昨日ね、荷物が届くはずだったんです。連絡いただきましてね、わくわくしながら待ってたんですがね。冷凍もんなんで早めに解凍しなきゃと、某ネコ便に勤めているトムに連絡したんです。