[分類]科学・参考[背景・ねらい]きのこ栽培においてきのこから発生する胞子は、人間に胞子アレルギーを及ぼし、きのこ栽培施設の汚染等の影響も大きい。自然界に多量な胞子を飛散することは生態系の撹乱が危惧される。そのため、きのこ栽培において担子胞子形成欠損(無胞子性)品種の育成は重要な課題である。近年、エリンギは生産量が急激に増加しているが、その栽培面できのこから飛散する多量の胞子が栽培施設を汚染することによりきのこが立ち枯れとなる問題が起きている。それらの問題に対応するため突然変異により担子胞子形成欠損の有用変異体を作出する。エリンギ菌糸体から次のプロトプラスト調整条件によりプロトプラストを作る。品種・系統により収率が異なるので注意が必要である(表1)。extract,0.4%peptone,0.4%glucose,0.4%サンパールCP,1.0%agar・0.5M-Sucrose培地シャーレ)に0.1mlコンラージ棒で塗布する。cm、照射時間10〜15秒の条件で照射する。この照射時間で致死率94.4〜99.9%となる(表2)。再生培地を24°C程度で培養を行い、実体顕微鏡で観察しながら再生菌糸を取る。した菌糸は全て取ることが必要である。得られた再生菌糸はPDA培地等で培養を行う。変異体を選抜する(表3)。種素材として活用できる。低下する場合があるので注意が必要である。ストが破損しないよう注意が必要である。