丸山寛子よく白ごはんが好きで、辞められないというお話を聞きます。お米LOVE!!甘いものLOVEです!!でもこればかり食べていると不足する栄養素があります。炭水化物や糖質をエネルギーに変換するのに不可欠な存在です。脳の原動力であるブドウ糖をエネルギーに変える主力として働きます。肝臓や腎臓に運ばれてブドウ糖に転換され、エネルギーとして使われますが、乳酸のエネルギー転換に必要になってくるのがビタミンB1です。ビタミンB1が不足すると乳酸が蓄積されたままなので、だるさや倦怠感などを感じてしまいます。脳は末梢神経をつかさどる指令塔ですが、この脳のエネルギーはブドウ糖です。欠乏すると足がしびれたり、運動能力が低下するという症状も現れてきます。ビタミンB1の欠乏でもっともひどい症状は脚気です。全身の倦怠感や、手足が重くなったりむくんだりといった症状です。脳へのエネルギー不足は精神的な不安定をも引き起こしてしまいます。ビタミンB1は、脳の精神安定の源です。疲労とストレスが蓄積されている人は、特に摂取してほしいものです。必要な分量以外は排泄されてしまいます。体の組織や器官内にたまることはないため、副作用や毒性はありません。糖質の代謝が過度に行われ、ビタミンB1が欠乏する場合があります。甘いものを過度に摂り食欲不振になるのは、一時的なビタミンB1欠乏といえます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。ThemeIsleTop。