フレンチトースト空がどんよりしてきました。雪になりませんよ―にと祈りますぅ。こちらは久しぶりに焼いたフレンチトーストです。冷凍しておいた食パンの耳です。バゲットの方には先日作った夏みかんのママレードとピスタチオ。耳の方にはバナナとクルミ、ビターチョコソースのトッピングに。お皿は、石田誠さんの紅毛手6.5寸リム皿#4(¥5,500)のブルーとグレーになります。径は20cm前後となります。リム幅が広く、緩やかに傾斜がついた形のものです。毎年開催している石田さんの個展。今年は3/14(土)-29(日)の会期となっております。お品物に関しましては、お気軽にお問合わせ下さい。通販のご注文も承っております。細部などを写した画像をお送りすることも可能です。会期は1/26(日)までとなります。*20(月)・21(火)はお休みお買得なお品物はまだまだございますので、どうぞお出かけ下さい。底冷えする寒さの今日です。芋感の強い母が作った栗きんとん。切り落しスコーン(スーパー福島屋の)につけたりして、お茶菓子としてもいただきます。器は店頭に並んでいるものを使用。スコーンときんとんは、田谷直子さんの灰釉グレー5寸台形皿(¥3,300)に。豆菓子はムーニーともみさんの色絵豆皿モノグラム(¥1,430)。コーヒーが増田勉さんの粉引そば猪口(¥2,420)。花を挿しているのは、さこうゆうこさんのムスカリポット(¥3,850)です。ムスカリの水根栽培用に作られたポットですが、一輪挿しにされても素敵です。色々な形のものがございます。気軽にお問合わせ下さい。通販のご注文も承っております。細部などを写した画像を、メールでお送りすることも可能です。お買得品を多数ご用意しておりますので、この機会を是非ご利用下さい。致しますので、どうぞお出かけ下さい。過ごしやすくもなってまいりました。大好きな季節到来で嬉しいです。こちらも大好きなシフォンケーキ。訪問者があり焼きました。うまく膨らんでいるように見えますが、冷めると縮む部分ができてしまっています。(毎回...)卵白の泡立て方なのか?またはその混ぜ方なのか?オーブン横には愛用品。宮崎桃子さんの、クルミ形クルミ染のフェルト鍋つかみです。]と言う展覧会にも参加して下さいます。お楽しみに!縮んでもお客様にはお出ししました。マロンクリームとホイップクリームのサンドで。こちらは↓シフォンケーキの切り落し部分。抹茶アイスをトッピング。]に参加下さる増田勉さんの籾灰石皿(¥2,376)(口径13.5cm前後/色はジョンブリアン)になります。盆は店主私物ですが、同じ展覧会に参加下さる小林慎二さんのものです。林健二(陶磁器)増田勉(陶器)詳細はこちらをご覧下さい明日27(金)は展覧会準備の為、お休みをさせていただきます。秋の空も眺めにどうぞいらして下さい。今回はケーキになかなか寝付けない一夜でした。台風の大きさを実感です。心よりお見舞い申し上げます。形が少し残る方は栗あん(アイスなどのトッピング用)にすることに。毎年ロールケーキにしていますが、今年は形だけ変えてみます。材料まったく同じ...ウェーブしてるし、傾いてるし...ショーケースのケーキが浮かび、しみじみ感じるプロの技術の凄さ。林健二さんの飴釉ツバメ皿(¥4,104)。姿の異なるツバメが美しく飛んでいます。お品物に関しましては、お気軽にお問合わせ下さい。通販のご注文も承っております。細部などの画像をメールでお送りすることも可能です。本日より会期延長で、15(日)までの開催となっております。お品物はまだまだございます。[立川産の栗]、ピーマン、ナス、ジャガイモの[立川産野菜]の販売もしておりますので、こちらもどうぞご利用下さい。食パンのおとも日本各地で豪雨が続きますね。皆様が暮らされている地域は大丈夫でしょうか?台風シーズンでもありますので、どうぞお気をつけてお過ごし下さい。当店で販売が始まった[立川産の栗]。店主はまず茹で栗でいただき、その後マロンクリームにしています。これまではすりこぎ棒で栗をつぶしていたのですが、ブレンダーの存在を思い出し、材料の入る鍋でスイッチオンに。パワーの違い、見せつけられます。早く気がつけばよかった...スーパー福島屋の角食パンをお昼にすることが多く、できたてのマロンクリームは、パンのおともにし、秋のテーブルに似合う器でいただきます。器は常設の店内に並んでいるお品。コーヒーが田谷直子さんのはちみつマグカップ(¥3,240)。マロンクリームは石田誠さんのストーンウェア小付・ダークブラウン(¥2,484)。ツナマヨが増田勉さんの籾灰貫入染石皿・ジョンブリアン(¥2,376)です。掛分四角皿が17.4×17.4cm前後。マグカップは口径9.7cm、高さ8cm前後。小付は口径9.6cm、高さ4.4cm前後。ライトブラウンのお色もあり。石皿が口径13.5cm、高さ3.8cm前後。お品物に関しましては、お気軽にお問合わせ下さい。通販のご注文も承っております。画像(細部などの)添付のメールをお送りすることも可能です。ご注文方法はこちらをご覧下さいナス、ピーマン、ジャガイモの、[立川産野菜]の販売もしております。栗と合わせてご利用下さい。]の会期が9/15(日)までに延長となりました。お品物はまだまだございますので、どうぞご来店下さい。食べ頃はシワがでてからだと聞いたパッションフルーツ。表面にそのサインがでたのは収穫から1週間後。スプーンを入れた途端に香が広がり、ゼリー状の果肉(種ごと)を口に入れてまた、その芳醇さに感動。気分は南国にトリップです。来年は目的が変わりそうです。↓シワの無い収穫直後。使っている器は常設品になります。河上智美さんの入れ子小鉢(¥2,376)。口径11cm、高さ4.5cm前後。ソーサーにしたのは石田誠さんの紅毛手4.5寸リム皿#3・ラベンダー(¥3,240)。スプーンは萩原英二さんの拭漆クロクルミデザートスプーン(小)(¥1,836)。石田さんの4.5寸リム皿#3には↑こちらのお色もございます。下左グレー、下右クリームとなります。高台の畳付部分も釉薬がかかるタイプのお品となります。お品物に関しましては、お気軽にお問合わせ下さい。通販のご注文も承っております。画像(細部などの)添付のメールをお送りすることも可能です。ご注文方法はこちらをご覧下さい9月の営業予定をお知らせ致します。OPEN丸をした日はお休みとなります。増田勉(陶器)・会期中の10/7(月)・8(火)はお休み・10/12(土)は14:00からOPENHP[exhibition]のページを更新しています。収穫が始まりましたらお知らせ致します。