レシピ(スイーツ:プリン・ゼリー)こんにちは。さぶ(57歳・タクシー運転手)です。私は都内のタクシー会社で運転手をしています。都内全域を中心に走ります。数年前に前の会社をリストラされて、就職活動をしたのに希望通りの就職が決まらなくて、知人の紹介で今の会社に就職しました。就職は若者の就職が厳しいようですが、未だに私らのような中高年の就職も厳しい状態です。すみません...暗い話をしてしまって。話は変わって、今日のレシピは「白ワインゼリー」です。白ワインを使ったゼリーで、透明感を出すために、ゼラチンを使います。今回は一番よく使う粉ゼラチンを使用しました。私自身、スイーツは作らないし食べないし、酒は好きなんだけど、ワインは飲まない。家にワインがないって言うのもあるのですが。お酒が入っているので、車を運転する人は食べてはダメなんだけどな。100ml*作り方*1.ゼラチン(粉)は水(大さじ1)を入れてふやかす。2.鍋に水、きび砂糖を入れて煮溶かし、水を止めて1を加えて溶かす。3.粗熱を取った後、白ワインを入れる。4.水にぬらした器に3を流し込み、冷蔵庫で1~2時間冷やし固める。ランキングに参加しています。はてなブログPro2014年6月にブログ人からお引越ししました。料理からスイーツ、ドリンクまで、あらゆるレシピを紹介します。http://www.recipe-blog.jp/antenna/107763「ゆず大根」がくらしのアンテナ「旬の味をお漬物で。Cooking世界の料理レシピ大百科スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。