IT広告代理店から薪で風呂を沸かす山奥の自然食の宿「わら」での生活まで幅広い経験を背景に、「本来の自分に還る」「日常の行動を変えずに人生の質を上げる」をテーマに普遍的な知恵の分かち合いをしている。東京渋谷のカルチャースクールで瞑想と呼吸法の講座のほか、全国でも「マインドフルネス瞑想会」を主宰。瞑想を伴った二泊三日の断食会の主催も全国で行われている。■「マインドフルネス」とは?脳科学と最新心理学の分野で実証されている「マインドフルネス」は、GoogleやApple、スターバックスなどでも会社クラスで導入されています。日本でもビジネス誌のみならず、ananなどの女性ファッション誌でも特集になり、話題が広がっています。・五感を拓き、センサーを磨く受講後は次の日まで感謝に満ち溢れ元気です。そのあとはマインドフルネス瞑想を日常に取り入れる努力も必要。見ぬ力が開花し、幸福と満足に満ちた人生に。マインドフルネス講座で自分の身体の変化を体感ください。■重ね煮について昆布やカツオなどの出汁いらず、砂糖や化学調味料も使わない。驚くほど美味しい重ね煮の料理。本来野菜が持っている自然の「うまみ」を最大限に引き出してくれる料理法です。水を一滴も入れないで作るので、一週間ほど日持ちがします。重ね煮をしておけば、それが何種類ものメニューになるので、1人暮らしの人も、忙しい人も、楽でムダがありません。ひとつのお鍋の中で野菜同士が調和すると「こんなに甘かったの!?」とびっくりするほどの美味しさです。家族の健康を考える皆さんに、ぜひ知っていただきたい料理法です。使用調理器具も少なく、狭いスペースでも調理可能。参加ご希望の講座名、お名前と連絡先をご記入いただき、下記メールまでお申し込みくださいs-ozaki@zb4.so-net.ne.jp❊講座代は事前振り込みとなります。振り込み先は直接連絡させていただきます。当日は電車でお越しの場合、最寄り「JR湖西線・小野」駅まで送迎させていただきます。お車の場合は駐車場をご案内させていただきます。午前10時までのキャンセルは、受講料の半額を申し受けます。キャンセルは、受講料の全額を申し受けます。事前にご連絡いただければ、代理の方に出席いただくことも可能です。事前に材料等準備する関係上、ご了承いただけますようお願い申し上げます。