[Edit]サントリーのクラフトセレクト・シリーズ第六弾(だっけ?)その2はセゾン。ギャラクシーホップをふんだんに使用しレイトホッピング製法を採用するとともに、上面発酵酵母を使用して醸造することで“パッションフルーツを思わせる、トロピカルな香りと爽快な後口”を実現しました。(ニュースリリースよりコピペ)これだけだとセゾンってどんなビールなのかよくわからないですよね。製品情報のページには、ベルギーの農家が夏の農作業中に好んで飲んでいたといわれるビール。使用したエールビールです。書いてありましたが、これでもまだ不十分と感じる向きには、ベルギービールの魅力さんのこちらのページがオススメです。>>まぁ現在では、セゾンと名の付く比較的ライトなエールビール、という感じでしょうか。いただいてみると、確かに鼻腔に抜けるさわやかな香りと、口内に広がるふくよかな酸味が心地良い。香るエールに似ているなぁ。コメント・関係ある記事からのトラックバックは、記事の新旧に関わらずいつもwelcomeです。私の気に入らないコメント及びトラックバックについては、削除対象となります(俺ルール)。