:10分以内コメントトマト、肉団子、青梗菜を鶏がらスープで煮て、「スンチャンコチュジャン」でアクセントをつけたピリ辛スープ。小さじ1/2作り方トマトは皮をむいてくし切りにしておく。青梗菜は、2cmほどの幅に斜め切り。長ねぎも斜め切りにしておく。しょうがはみじん切り。鍋にサラダ油を温め、しょうがを炒め、香りがしてきたら肉団子を入れて転がしながら焼き色をつけていく。水と鶏がらスープの素を加え一煮立ちしたら、トマト、青梗菜、長ねぎを入れてトマトが少し煮崩れてくる程度に煮る。アクをすくい、「スンチャンコチュジャン」、しょうゆを加え味を調える。仕上げにゴマ油を加える。