レシピ(スイーツ:プリン・ゼリー)こんにちは。アンデス(ひつじ・♂3歳)です。ぼくは兵庫に住んでいます。地元の高校に通っています。家は農家ではないけど、子どもの頃に畑仕事の体験をして以来、好きになりました。将来は新しい野菜や果物の開発に携わる仕事がしたいです。今日2つ目のレシピは「紅茶ゼリー」。さっきナシゴレンを紹介したので、ゼリーで口直しを。紅茶はティーバッグを使います。リーフタイプでもOKですが、その際はお茶パックに入れて下さい。銘柄はアールグレイを使いましたが、セイロンやダージリンなどでもOKです。寒天とゼラチン、どちらでも作ることができます。寒天の方が時間がたっても変化することがないので、お弁当向き。なめらか感を味わいたい時はゼラチンで。ゼラチンは時間がたっても溶けやすいので、おうち向きです。レモンの輪切りをのせておしゃれにしました。(粉寒天)4g(1袋)または(棒寒天)1本または(粉ゼラチン)小さじ1と1/2または(板ゼラチン)8枚*寒天・ゼラチンの扱い方はこちら!→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/28/110000紅茶(アールグレイ。4枚*作り方*1.鍋に水と紅茶を入れて煮て、色が出たらティーバッグを取る。2.1に寒天(粉)、きび砂糖を入れて煮溶かす。(ゼラチン(粉)の場合は水(大さじ1)にふやかし、2の工程(寒天は除く)で煮溶かし、火を止めてから加えること。4.水にぬらした器に3を流し込み、レモンをのせ、冷蔵庫で1~2時間冷やし固める。ランキングに参加しています。はてなブログPro2014年6月にブログ人からお引越ししました。料理からスイーツ、ドリンクまで、あらゆるレシピを紹介します。http://www.recipe-blog.jp/antenna/107763「ゆず大根」がくらしのアンテナ「旬の味をお漬物で。Cooking世界の料理レシピ大百科スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。