大さじ1作り方ひじきをもどして、いったん湯通しする。長ければ食べやすい長さに切る。きゅうりは薄く輪切りにし、玉ねぎは縦に薄くスライスする。塩水に5分程さらして水気をかたく絞る。ボールに調味料を入れてよーく混ぜ合わせる。ひじきときゅうり、玉ねぎを加えて和えたら出来上がり♪ヘルシーな食材ばかりで、しかも油も少しだけしか使わないのでダイエットにぴったりです。バルサミコ酢を使っているのでコクがあるんだけどさっぱりとした仕上がりになってます。ひじきは芽ひじきよりも長いひじきを使った方がお箸でつかみやすくて、食べごたえもあっていいですよ。検索:自己紹介メキシコ料理店の元店長で、現在は保育園の給食調理員の主婦です。イラストレーターの夫、小学3年生の娘との3人家族です。おうちにある食材で簡単に作れるレシピを心掛けてます。上の似顔絵は夫に描いてもらいました。ホームページで色々な似顔絵や作品を見ることができます:interval.▼スパイス大使レシピブログの2013年度〜2017年度スパイス大使をさせて頂いてます。スパイスブログ認定スパイス大使2017詳しいプロフィールは「レシピ颱風について」をご覧ください。