那須高原でスローライフを楽しむ日々を綴ってみました。>>2012年06月28日ウインナーブレッド「皆さ〜ん、今日は動けないいので宜しくね」と何か動きがぎこちない澄子先生の第一声から始まった。1週間前に腰痛になったらしい。昨日からやっと足を運べるようになって、無理して教室へ馳せ参じたという訳である。腰痛の苦しさは良く理解できるだけに、心中を察して余りある。今日は、「ウインナーブレット」。炒めたキャベツに塩コショウ・マスタードを絡ませ、ウインナーソーセージをパン生地で編み上げて焼成する。編み上げるところも焼成後の見映えを良くしている。今日は、順調に作業が進み先行している。それを見ていた澄子先生がちゃちゃを入れる。「あらっ、はらっちさん今日は早いじゃないの」と。「いつも実力を隠してるんですよ、たまには見せておかないとね」と切り返す。パンの生地も以前と比べると格段に美味しくなったようだ。最初の行程で差が出るような気がする。以前は、コネ加減もいい加減で手抜きをしていたようだ。作る喜びと自作を食べる喜び、「パン教室」はそれを叶えてくれる。パン生活この記事へのコメントラッキーにも!!おすそ分け頂きありがとうございます。驚くほどの美味しさでした!本当に、パン屋さん開業して欲しいと思いましたね。自分であんなに美味しく作れるものなの?と不思議に思うくらいでした。10:18MAOさんへ過分な評価を頂き、庭のケヤキに上ろうとしましたっす。確かに、今回のは上出来でしたね。自分のペースに合うと出来が良いようです。プライベートの教室も有りますから、ご紹介しますよ。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。この記事へのトラックバックURLhttp://blog.sakura.ne.jp/tb/56760215※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。那須の里山(悠遊さんのブログ)フィトンチッドの隠れ家はい。