ふぐパイ』、敦賀市の伝統銘菓『豆らくがん』『求肥昆布』などの地元製造の各種銘菓。その他に、福井県産コシヒカリ・福井県産卵などの地元素材をふんだんに使用した和菓子・洋菓子も揃えております。コシヒカリなどを使用し、時間をかけて1つ1つ手作りで作っております。1989年に全国菓子大博覧会で「カニパイ」が名誉総裁賞を受賞しました。おかげさまで、今では福井を代表する銘菓となっております。閉じる「黒いロールケーキ」で地産地消にも貢献しています。ふくいの新しい味コンクールで、「お米の竹炭ロール」が最優秀賞を受賞しました!生産者のこだわりふるさとの素材で最高においしいお菓子を県産素材を使用し、お客様に安全で喜んで頂ける商品づくりに励んでいます。わたしがおすすめします地元新聞社社員の「ココがすごい!」地元素材でこだわりロール伝統銘菓「豆らくがん」も敦賀市の伝統銘菓「豆らくがん」。あらびきした大豆の粉とみつをお多福の形に固めたもので、福を呼ぶ菓子として親しまれる。して栄えた敦賀に多く輸入された大豆に由来するお菓子」と話す。敦賀が国際港湾都市から海水浴など観光都市としての色彩が濃くなる中、同社も県外客向けの土産物を中心に展開。一九八九年に全国菓子大博覧会で名誉総裁賞に輝いた「カニパイ」など代表的な土産品を販売していたが、「せっかくおいしいものを作れるのだから、地元の方にも食べてもらいたい」(小西さん)と、六年前に和洋菓子のお店もオープンした。同社では、できるだけ県内の素材を使用した独自商品の開発にも励んでいる。その中で生まれたのが「お米の竹炭ロール」。県加工食品コンクール」で最優秀賞を獲得した。「コメの消費量が落ち込んでいる中、農家の方の役に立てれば」(小西さん)との考えから、米を使った商品開発に取り組んだ。県産コシヒカリを100%使用し、もちっとした独特の食感と風味を実現。した生クリームともマッチしたロールケーキに仕上げた。このほか、若狭町の地鶏卵を使ったチーズケーキは全国的に高い人気。小西さんは「できるだけ地元の食材を生かし、そのおいしさを味わってもらいたい」と意気込んでいる。同社はインターネットショッピングサイト「47CLUB」に出店中。お米の竹炭ロールやチーズケーキ、豆らくがんなど多彩な菓子を用意している。1万円以上購入した場合、送料は無料。(税込)明治20年ごろ福井で初めて「羽二重」という真っ白な繊維がおられました。それをもちで表現したものが羽二重餅です。(税込)福井県産卵をふんだんに使用。甘いのが苦手な方にはあっさりタイプ。濃いチーズケーキが好きな方には濃厚タイプを。パティシエ自信のチーズスフレです。(税込)香料を使用せずしっとりと卵の風味を生かし焼き上げたケーキで、羽二重餅と十勝小豆を包みました。名月(半月)をイメージしたお菓子です。(税込)二種類のフランス産クリームチーズをブレンドし新鮮牛乳と福井県産卵で焼き上げた濃厚なチーズケーキです。(税込)福井県産卵をふんだんに使い、新鮮な牛乳と合わせて甘さ控えめに仕上げました。(税込)福井県産卵をふんだんに使い、新鮮な牛乳と合わせて甘さ控えめに仕上げました。濃厚なめらかプリンです。(税込)添加物を使用せず、福井県産卵を使って焼きあげたロールケーキ。笑福堂レビューレビューを書くにはログインが必要です。レビューを書くにはログインが必要です。11:00~19:00注文は24時間受け付け中です。営業時間外のメール返信は平日営業日になります。※休業日の出荷は行っておりません。(税込)明治20年ごろ福井で初めて「羽二重」という真っ白な繊維がおられました。それをもちで表現したものが羽二重餅です。(税込)福井県産卵をふんだんに使用。甘いのが苦手な方にはあっさりタイプ。濃いチーズケーキが好きな方には濃厚タイプを。パティシエ自信のチーズスフレです。(税込)香料を使用せずしっとりと卵の風味を生かし焼き上げたケーキで、羽二重餅と十勝小豆を包みました。名月(半月)をイメージしたお菓子です。(税込)福井県産のもち米を使用し、砂糖と空気をあわせながら炊き込むことで、やわらかく、口当たりの良いお餅になっております。一口サイズのかわいい羽二重餅です。(税込)しっとりとした、風味豊かなカステラです。福井県産卵をふんだんに使い、工場長が南蛮釜のみで焼き上げる笑福堂独特の風味豊かなカステラです。(税込)添加物を使用せず、福井県産卵を使って焼きあげたロールケーキ。(税込)香料を使用せずしっとりと卵の風味を生かし焼き上げたケーキで、羽二重餅と十勝小豆を包みました。名月(半月)をイメージしたお菓子です。(税込)敦賀伝統銘菓の1つ。厳選された荒挽き大豆を砂糖と合わせ、お多福型にした押し菓子で、お茶うけや節分の豆まきに使われることもある福菓子です。(税込)二種類のフランス産クリームチーズをブレンドし新鮮牛乳と福井県産卵で焼き上げた濃厚なチーズケーキです。(税込)福井県産卵をふんだんに使い、新鮮な牛乳と合わせて甘さ控えめに仕上げました。(税込)福井県産卵をふんだんに使い、新鮮な牛乳と合わせて甘さ控えめに仕上げました。濃厚なめらかプリンです。(7日以内にご入金のない場合、ご注文はキャンセルとさせていただきます)返品・キャンセル申し訳ございませんが、賞味期限のある製品ですので、原則として商品のお取替え返品はいたしかねます。場合は商品到着後3日以内にメールまたは電話にてご連絡ください。地域別で設定させていただいております。