2019フィリピーノ式鍋パーティ少し前の話になりますが、クリスマスにフィリピン人大家さんのご家族から招待を受け鍋パーティに参加してきました!この鍋パーティなのですが、やり方が日本では馴染みのない感じで面白い。テーブルにずらりと並んだ具材、そして出汁が入った鍋。好きな具材をお皿に盛ったら、一人ずつ自分でその具を鍋で温めて頂くんです。日本では全ての具を鍋に入れてグツグツさせますよね。面白いなーと初めは思ったのですが、これ具材を温めるのに結構時間がかかるんですよね...。当日は20人くらい人がいたのですが、それでも皆イライラするわけでもなく。美味しいお鍋と楽しい時間を過ごすことができました。因みにお鍋は魚介ベースの出汁で、パクチーなどの薬味も用意されたエスニック風のお鍋でした。後日この話を香港カナディアンの友人にしたところ、「それは中国スタイルのお鍋だね~」と言っていました。皆で囲むお鍋も世界ではいろいろあるのだな~と思ったのでした。今回はトロントを起点にナイアガラからオタワ、東はモントリールやケベックシティのイベントガイドも掲載中。私が織田信成くんと出会ったのは、十数年前。みなさんこんにちは、Tomomiです。読者の皆様こんにちは。先日、出張でボストンを訪れました。