ドロップダウンメニューには、選択された項目を表示したり、その値をフォームに送信する方法は用意されていません。数行のJavaScriptを書くだけで、このドロップダウンメニューを<select>タグのように、フォームの中で使用することができます。Dropdownsメニュー項目を選択しても、ドロップダウンに変化はありません。このままでは選択された内容をフォーム値として送信することはできません。Bootstrapドロップダウンに追加した記述は下記の2点。選択された項目のdata-valueが、dropdown-valueの値としてフォーム送信されます。以下のサイトを参考にさせていただきました。ありがとうございます。