他所では見かけません。大根によく味が染みていて、うまい。豚肉は、赤身と脂身がはっきりしているので、脂身を取り除きやすい。ブロっコーリー炒めがよくあるが、カリフラワー炒めもよく見かけます。この店はいつも、「骨付き肉の入ったスープ」なのだが、昨日は珍しく「カインチュア」。日本語では、酸っぱいスープです。カインチュアは、パイナップルが味の決め手です。おかずが3つあると、見た目もおいしそうで写真映えします。昨日の日替わり無料野菜は、キュウリとトマトで残念。それがないときは、キュウリだけとか、キュウリとトマトとか。他のお客の皿を見ると、茹でた白菜がのっている。自分の時はまだ準備ができていなかったのだろう。昨日食べたランチは、これ。おかず3品と、タイガービール1本。さあいくらになるでしょう?・・・・。1回目は75,000ドン。2回目は80,000ドン。3回目は85,000ドン。4回目は90,000ドン。結果は、80,000ドン。実は、昨日はおかずを選んだ時におばちゃんが、「これは2万ドン、これは1万5千ドン、・・・」と、値段を教えてくれました。なんとこの店は、「おかずによって値段がちがう」。1つだけ豪華な料理があって、それだけ特別料金ならわかる。なく、普通の料理が、これは2万ドン、これは1万ドン・・・・、と、みんなちがう。「じゃ、2万5千ドン」こんなやり取りをしてます。自分の食べたものを自己申告して、それによって値段を教えてもらう・・・・、けっこう、難易度の高い店でした。(自分の場合は、食べた料理を自己申告できないので、会計のおっちゃんが料理をよそったおばちゃんに、この外国人何を食べた?、と確認し、料理の種類で値段を計算して、結果を自分に伝えてくれます。)どうやら、毎回値段がちがうのは、間違えではなかった。複雑すぎて計算がむずかしい・・・・。料理の値段ごとに、皿に色で分けてないみたいです。(同じ料理でも、いろいろな皿によそられている。そんなにお皿の枚数ないから無理か。)毎回値段がちがう理由がわかって、すっきりしました。次回からは、一番値段の高そうなおかずを選んで、最大いくらになるか楽しみます。どれか興味のあるボタンを押してください。Fri昨日のランチは、11時には満席になるお店で、朝食兼昼食。昨日選んだおかず2品。2ブロッコリーとインゲン炒め鰯は、注文すると温めてくれるのがいい。ブロッコリーとインゲン炒めは、おもしろい組み合わせです。店は混んでいるし、昼の出前の準備も大詰めで忙しい。スープを置く指定席をあけて待っていたが、届きませんでした。(生野菜は来ないので催促したけど、スープは催促するのを遠慮しました。自分の計算では50,000ドンだが、おばちゃんの計算は47,000ドン。お店が忙しいのに、計算違うなんて言うとめんどうなので、素直に3000ドンお釣りをもらいました。47,000ドンは、235円。ローカルで生活していると、お金があまりかかりません。今月の予算がいくら残っているか、部屋のお金と財布のお金を数えたらまだたくさん残っています。今月も使ったお金よりも、銀行の利息のほうが多いです。どこかでおいしいもの食べて、お金を使おう。ローカルではお金が少ししか減らないので、高島屋の「ぼてじゅう」で、本格的な大阪お好み焼を食べようと思い、夜は高島屋へ。6階のぼてじゅうに行ったが、あまりおいしそうでない。お腹が、お好み焼を欲しがらない。何が食べたいか、お腹で考えてみたら、「カツカレーが食べたい」。6階では見つからなかったので、地下のカレー屋さんへ。変わった漢字で、変換できません。いうわけのわからない名前の店は、好きでない。常用漢字を使ってくれ。名前がカレー屋さんらしくないが、メニューはカレー。カレーは、普通のカレー、カツカレー、チキンカツカレー、ハンバーグカレー、キーマカレーと、いろいろあります。ポテトサラダか、マカロニサラダが食べたい。メニューの中を探したが、ありませんでした。サラダは、おいしそうなのはありませんでした。ポテトサラダが食べたい・・・。4か国なのがおもしろい。久しぶりの、日本式のカツカレー。(トンカツカレーライスは、言いにくい。カツカレーがしっくりとします。)カレー屋さんでよくでる「プラスチックの水のみグラス」も、日本ぽくってよかったです。ベトナムのチキンカレーは、ココナッツが入っていて甘い。この日本式のカツカレーが、たまに食べたくなります。(でも、トンカツの衣に塩でも振ってあるかのような、しょっぱさが気になった。カツカレーと、333ビールで、173,000ドン。昼は、おかず2品と、333ビールで、47,000ドン。ビールは、わざと昼と同じ333ビールを飲んでみました。日本式食堂で、ご飯食べると、173,000ドン。ローカル食堂で、ご飯食べると、47,000ドン。ベトナムでの生活費は、毎日のごはんを、日本食堂で食べるか、ローカルで食べるかで、4倍近く差がでます。日本食堂で2食食べると、40万~50万ドン/日。ローカルで2食食べると、10万ドン~12万ドン/日。高島屋にきたので、おやつに、「ヤマザキのカレーパン」を購入。カレーパンもおいしそうだが、手前のピザトーストも焼きたてが届いたばかりで、おいしそう。カレーパンと、ピザトーストをお買い上げ。ヤマザキパンのいいところは、「個別にビニール袋に入れてくれるので、食べやすい」。どちらもおいしかったです。どれか興味のあるボタンを押してください。Thu昨日は、船に乗りに行きました。朝、ブログ1本アップした後、どこかに遊びに行きたくなり、頭にひらめいたのが、「川を船で渡りたい」。フェリーに乗れる場所はいくつかあるが、ニャーべに行こう。そこから船に乗れます。ここでは、大型の船にのって対岸へ行けます。徒歩は、1,000ドン=5円です。この船は、近隣の人の生活の足です。この船が、川を行き来しています。いろいろな船と行きかいます。片道5円でも、船にのっている気分を味わえます。救命胴衣も、ちゃんと備えてあります。ベトナム語が分からなくても、理解できます。行商のおばちゃんも乗っています。おばちゃんからこれを一つ買って、商売に協力しました。名前教えてもらったが、覚えられませんでした。羊羹みたいな食感です。自分ののっている船と同じ船。オートバイの人は、バイクにまたがったままだが、徒歩の人は2階の窓側に座席があります。船は何度も行きかうので、10分に1本くらいで出航している感じです。これなら、往復しやすい。港に到着すると、一斉に車とオートバイが下船・・・。5円で、結構楽しめました。船を降りた後、まちを散策、お昼ごはんを食べたいので、食堂を探していると、雰囲気のよい食堂がありました。今日のおかずは、タケノコと豚肉の煮つけ、卵焼き。どちらも、いい味が染みていました。お昼を食べた後は、まちを散策。知らない街を歩くのも、またいいものです。途中で、おいしそうな屋台を発見。(菅笠)」も、おしゃれです。スペースが空いていたので、自分も中に入って井戸端会議に参加。いろいろな果物を食べされてくれました。みんなで、商品の果物をつまみ食い状態です。最後は、ちゃんとお金を払って商売に協力しました。1万ドンなのに、たくさん(たぶん2万ドン分くらい)、袋に入れてくれてありがとう。どれか興味のあるボタンを押してください。Wed昨日のランチは、週1回の6万2千ドンランチを食べに行きました。この食堂は、週に1回にしているのは、毎日行くとつらいけど、おいしいので様子を見に行きたいので。あと、日替わりというより、週替わりのメニューが多くて、1度行くとこの週の占いができます。昨日選んだおかずは、これ。2四角豆と豚肉炒めベトナムは、「肉料理」が多い。肉が入っていないと粗食と思っているのか、たくさん入っている。日本だと、「野菜炒め」より、「肉野菜炒め」が、値段が高い。その意味では、ベトナムは、野菜炒めはなくて、みんな肉野菜炒め。