フランスとの独立戦争に勝った時、かぼちゃスープで祝ったことから、日曜にかぼちゃスープを飲む習慣があるのですが、隣に住む大家さんは毎週日曜に、美味しいかぼちゃスープをおすそわけしてくれます。普段の食事は、路上で売っている果物、落花生、トウモロコシ、サトウキビなどをかじって済ませることが多いです。スーパーでも様々な食材は手に入るのですが、路上の方が好みの品が豊富で、新鮮でおいしいです。海沿いにある南東県に出張すると、魚料理が楽しめます。電力事情が悪く保存が難しいので、その日に水揚げされた「獲れたて」を味わえるのが醍醐味ですね。ハイチでこんなに充実した日々を送ることができるのも、理解し支えてくれる家族、仲間、皆さまのおかげです。Hashimotoはしもと・けん/1974年、三重県出身。(JICA)や国連で中米の感染症対策に従事。2016年9月からJICA専門家としてハイチへ赴任。浅倉拓也の記事一覧へこの連載を読む私の海外サバイバル海外での暮らしはハプニングもあれば、新しい価値観に驚かされることも。各地で活躍する日本人が語る、「私のサバイバル」。ALL「GLOBE+」メルマガ登録おすすめのニュース、取材余話、イベントの優先案内など「GLOBE+」を一層お楽しみいただけるサービスをご提供します。「GLOBE+」を一層お楽しみいただけるサービスをご提供します。