コメントそれだけだとあまりも些少なんで少しばかり与太でも・・^^。下関市安岡産で、枝豆など地物では一応ブランド野菜ぐらいの評価はあるのでしょうか・・?よくご覧下さい。表面に薄毛がたくさんあるでしょう。これは新鮮な証拠です。いえば、根や枝のまま販売されていたので、その辺の鮮度のことを充分に考えられて出荷されているほどです。それに実の入りがしっかりで、まあ最近こんな程度のいい枝豆には遭遇しませんでした。このレベル頂いてしまうと・・、他がちょっとですな・・(笑)。お値段のことを申し上げてなんですが・・、これで580円です。普通の倍近くはしますが、考え方によってはお店で頂くと、小分けにされているのを寄せ集めてこのぐらいの量にすれば1000円ぐらいはするでしょうから安いといえば安いです。このクオリティなのでニトリ系なのでしょうな・・(笑)?ハムです。料理ではないですな・・(笑)!ほんじゃ~^^。←アホッ!何がほんじゃ~^^。やん(笑)!もっと手を加えられたものを出さんかい^^!⇒確かに・・^^。これは結構普通に美味しかったもので・・^^。←さらにアホッ!そういう問題でもないと思うのだけれど・・(笑)。以前紹介させて頂いたプロバンス風のサーモンをそのまま食べればいいものを・・、余計なアスパラとレタスでボリュームを出すというセコい作戦にでました(笑)。やらないほうがよりいい例でした(笑)。葱を乗っけようと思いましたが、やや食感的にどうか・・?って思いましたのでお好み焼用の青海苔にしました。このほうが正解だったように思います。これも料理といえるようなものではありませんが、冷たくして頂くといい感じなので、いかがでしょうか・・^^?最近どうも安易になびいてしまってごめんチャ^^。茄子の糠漬けということで、オヤヂのショボさ弥増す(笑)。前に一回ご紹介したような・・?でもいいんですぅ~^^!普通は麺が下でその上から餡かけなんでしょうけれど・・、麺のパリパリ感も捨て難いということでビジュアル的にちょっとイマイチですが、混ざってすぐに柔らかくならないようにときどきウチではこうします。アホですな^^!そしたらこのときは麺が少し湿気っていてパリパリ感はあまりなくて、よく混ぜてふやかして頂きました(笑)。秋刀魚缶で先日やったものの応用編です。本日は味付鯖缶でしました。生姜微塵切りとゴマそして基本の酢です。これもオーケーでした。胡瓜はシャキとさせるのに氷水に付けておきました。安い割には結構いい感じなのでショボ系惣菜としてはA級かもしれんな・・(笑)。←それどういう意味やねん(笑)?チャーシューの切れ端でチャーシュー丼です。チャーシューを漬け込んだタレを少し煮詰めて味を調整します。それをチャーシューと炊き立てのご飯にジャーの中で食べる前に混ぜておきます。すれば味が均一になって混ぜる手間も省けますわよ~^^。このテクはタレの少ない鰻のうな丼をどうするか・・?ってことから編み出されたチョーテクですので、「暇やな!」って思われてもいかがでしょうか(笑)?ほんじゃ~^^。梅きゅうの例のものを冷シャブ用の豚に混ぜ込みました。ビジュアル的にイマイチですが、味はグンバツでしたわよ~^^。←それは分かった・・^^!でもこのビジュアルはどうにかならんか・・(笑)?青味とか少し乗せるだけで結構違うと思うよ~^^!⇒確かにそうだけれど・・、君のようにいちいち論うのもどうかとも思うな・・(笑)!←あのな・・^^!東京の某有名ブログで取り上げられていたので、やってみました。枝豆と酢飯は結構合いそうだということがテーマでして、あれこれとプロトタイプ的にも出されていました。雲丹の軍艦巻はよくご存知でしょうが、枝豆の軍艦巻が登場したときは思わず笑ってしまいました。「何ぼ何でもそこまでせんでもええやろう!」って・・(笑)。酢飯に素直に混ぜ込みましたら、まあ感動ほどではないけれどいい感じでしたわよ~^^。これも前日の枝豆が余っていたのでやったまでで、買ってまですることではなさそうですな・・^^。小松菜のひじき梅肉和えです。この手の和え物はやはり頂く前に和えるといいでしょうか?昼に作って晩に出すとやっぱ予想通り水っぽくなって、ひじきの香りも少し付いてしまいました。守るべきところは守らないと・・!って思った次第です^^。その対処法として混ぜるものの間にラップで間仕切りやそれぞれを包んでおいていただく間にそのラップを取り除くと簡単に和え物等の基本は守れます^^。このテクは使えますよ~ん^^!←だったらこのとき使えばいいやん(笑)!⇒確かに・・^^。小松菜はよく絞っていたのでいいかな・・?って思ったんよ・・^^。ひじきの香りまでは予想しなかったけれど・・。ホタテの梅肉焼きです。これはリカバリー系です(笑)。最初はお刺身のように和風カルパッチョっぽく梅肉や醤油で味付けしてました。頂いてみるとイマイチだったので、それを取り上げてすぐにフライパンで火を通してこのようなものに・・(笑)。香ばしくてなかなかものに変わりました^^。出たとこホイ!系の料理は得意というより、計画性の無さのなせる技でしょうな・・(笑)。胡瓜の塩昆布まみれです(笑)。感を出そうと思えば胡瓜を氷水につけるといいでしょう。想像通りの味ですが、なかなかいい感じですぜ・・^^。上記の胡瓜の面取りで出た廃材的な胡瓜を使用して、人参とわかめで・・。味付けは魚粉と麺つゆというこれまた簡単系で・・^^。レシピを縷々説明するほどでもないんで、本日はこのぐらいで・・^^。