これは適量でお願いします。あとは、お好みでシイタケ、大根、ニンジンなどを加えてください。別に加えなくても大丈夫ですけどね。あと、だしも必要です。カツオ・昆布だしを500ccみりんを小さじ2塩を小さじ1/2薄口しょうゆを大さじ1それでは雑炊の作り方です。鍋にだし、しょうゆ、みりん、塩、白ネギを入れましょう。鍋に火にかけ温めましょうね。煮立ったらカニ、ごはんを入れます。煮立ってきたら、溶き卵を全体に回しいれましょう。それで、少し固まり始めたところでかきまぜるのです。あとは、ふんわりと仕上げます。最後にうつわに盛りましょう。この時に、みつばを散らし、飾り付け用のカニを中央に乗れてください。これでかに雑炊は完成です。それほど難しくはないですよね。これで冷えた体を温めましょう。かにの雑炊は殻でも作れる?冬の寒い時期にはかにが食べたくなります。少なくともワタシはそうですね。カニを食べた後って残るものがありますよね。捨てるのはもったいないですよ。かにの殻でかに雑炊ができるからです。それでは作り方を紹介します。必要なものは、ご飯です。これも茶碗1.5杯で十分ですね。これを小さめのボウルに1つ分ですね。あと卵1個にかにのむき身15g。それから葱少々ですね。スポンサーリンクあとは水800ccです。醤油大さじ1杯これだけ揃えばかにの雑炊を殻で作れます。