けをバリバリしてスッキリ!(笑)。落ち着いたところでこのブログを書いています。今回は熊本のにしだ果樹園さんから、この時期とても珍しい桃のご案内です。VERT向け特別にフルムーン・ハーヴェスト限定果実でご案内いたします!フルムーンハーヴェストと月読み栽培にしだ果樹園さんのオリジナルな取り組みのひとつに“月読み栽培”があります。地球上の生物は月の引力と重力に影響を受けていることから、月の満ち欠けのリズムを栽培に取り入れる栽培方法です。新月に向かうとき、地球の重力は強くなっていきますが、ここで草刈りを行います。すると草刈り後に上に向かって伸びようとする雑草の力を抑えることができます。逆に、月の引力が強くなる満月付近では、上に向かう力を使って植物は地中から水分やミネラルを吸い上げ、芳醇な果実を実らせます。することで動物たちにより多くの実を食べてもらい、種を運んでもらうのです。ホワイトピーチは、6月20日の上弦の月から28日の満月までの、植物にとって“一番効果的なタイミング”に合わせて収穫した芳醇な果実だけをお届けするものです。桃はそもそも弱い果樹のため、農薬をたくさん使う果実のひとつですが、にしだ果樹園さんではこの「はなよめ」を2007年に苗木から自然栽培することで木自体を強く育てることから始めました。果樹園内に下草を生やすことで土の保水力を高め、またそこは同時に生き物たちの住処にもなります。ビオトープのような役割を果たしてくれるのです。慣行栽培では徹底的に駆除される虫たちは実は“害虫”なんかではありません。蜘蛛の子は桃の木につくダニなどの虫を捕食してくれるなど、多様な生物が作りだしている生態系のバランスのなかでは、虫たちも役割をもって存在しているのです。この虫たちを西田さんは「果樹園の大切な従業員」と言って大切に扱っています。剪定した桃の葉や枝、下草などは園内に埋めてしまいます。これが微生物の力で分解されながらゆっくりと土に還り、豊かな土作りへと繋がっていきます。して、自然の力をうまく利用することで、農薬や除草剤、化学肥料を使わずとも、人、生物(虫)、植物が共存共生する豊かな果樹園ができあがっているのです。品種「はなよめ」は、この時期に実る早生種の桃です。実はこの品種選定にも意味があり、虫がまだ少ないこの時期に実る桃だからこそ自然栽培できるのだと西田さんは言います。した小ぶりの白桃に赤みがさした様子が、“花嫁さん”を想わせる可憐さ。ジューシーでデリケートな果肉、爽やかな甘みが特徴です。しだ果樹園さん渾身の自然栽培11年目となるこのホワイトピーチ、是非ご賞味ください!(数量限定品となります。お早めにご注文くださいね。月の満ち欠けのリズムを取り入れた独自の月読み自然栽培ご予約期間:6月17日(日)まで発送期間:6月20日(水)前後から28日(木)前後の収穫分をその日に発送いたします。*送料など、より詳しくは下記のリンクからご確認ください。