31日げんきの郷から生中継!昨日、ケーブルテレビの知多メディアスさんのエリアニュースでげんきの郷を紹介していただきました。キャスターの森さんが、げんきの郷全体の紹介をざざざ~と上手くまとめてくれました。(さすが、げんきの郷に詳しいです!!)夕方5時から9分間の中継でしたが、スタッフの皆さんは準備が大変です。暑い中ほんとうにお疲れ様でした(感謝申し上げます)。中継の様子、まだ西日がギラギラでした。梅の出荷が増えてまいりました。梅酒、梅干し、梅ジュース、梅サワー、梅漬け楽しみがいっぱいになります。足湯ちゃぷ~んは、只今改修工事中です。(利用料:お一人様100円)天然温泉の足湯につかり、健康の小道でのんびり過ごしませんか。知多半島の豚肉100%のプレスハム完成!皆さん明方ハムをご存知ですか。(現郡上市明宝)の豊かな自然の中で、そのハムは生まれました。日本独自の製法で、寄せハムとも呼ばれるプレスハムは、肉塊を少量のつなぎと混ぜ合わせてケーシングに詰めて作ります。今でこそロースハムやボンレスハムが主流となっていますが、昭和40年頃までは、日本ではこのプレスハムが一般的でした。プレスハムの中でも肉塊の割合が90%以上でかつ豚肉100%のプレスハムのことを特級プレスハムと呼びます。プレスハムは、単純な製法だからこそ、肉の質に大幅に左右されます。「明方ハム」は国産の豚もも肉を使用。手間ひまを惜しまない手づくり製法で、昔ながらの味を守り続けています。スライスしてフレッシュな味をそのままに、調理してさらにジューシーに。素朴なハムの味は奥美濃の自然と人情が育んだ心温まる味です。この明方ハムさんにげんきの郷が知多半島の良質な豚肉を届け、新商品が誕生しました。6月1日(日)よりすくすくヶ丘物産展にて販売!本日26日より、だんらん亭モーニング、できたて館惣菜コーナーでメニューとして使用開始しております。今の季節、旬の移り変りが早い。今日は、土付ラッキョウがたくさん出荷されていました。それから、梅もだんだん増えてきています。夏野菜苗たくさんあります!さつまいもの苗バジルの苗(プランターでの栽培可能)パセリの苗(プランターでの栽培可能)ゴーヤの苗トマトの苗も充実です。農畜産物直売所さや付きとむきと両方ありますが、調理するまでに時間がかかる(すぐに料理しない)場合はさや付きがおすすめです。大きなグリンピースが好みの方は、むいてあるものの中から大きなものを選びましょう。さやが、緑でまだきれいなものは中の豆がまだ少し小さい可能性があります。大好評につき延長しております。農畜産物直売所げんきの郷の直売所は、野菜・果物だけでなく、お肉もたまごも知多半島産です。今日は花井養鶏場さんによる試食販売です。!多くのお客様にご試食いただきたいとの思いから、「目玉焼き」と「オムレツ」を用意。とまとフェア2014開催中!できたて館惣菜工房では毎日4~6種のトマトメニューが並んでいます。とまと自身の味がしっかりしていることが自慢です。パン工房ではオリジナルカレーパンが人気です。メッセージを入力してください。