レシピ(野菜料理:炒め物)ハイサイ!永照(えいしょう・40歳・ミュージシャン)です。オレは沖縄に住んでいます。地元を拠点に活躍するミュージシャンです。嫁さん(未希・37歳・ミュージシャン)と娘(千紗・小5)と一緒に音楽活動をしています。娘が学校がある平日はライブハウスを運営していますね。今日のレシピは「ゴーヤとかぼちゃのカレー炒め」です。ゴーヤは沖縄ではおなじみです。ゴーヤーチャンプルー等にもよく使われます。今回は苦みのゴーヤに甘みのかぼちゃを使った炒め物です。一体となった味で、酒がすすみます。小さじ2*作り方*1.ゴーヤ→たて半分にカットし、種を除き、1~2cmくらいの輪切り。かぼちゃ→種を除き、1口大のスライス。2.フライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒める。3.しょうゆ、カレー粉を入れて軽く炒める。ランキングに参加しています。はてなブログPro2014年6月にブログ人からお引越ししました。料理からスイーツ、ドリンクまで、あらゆるレシピを紹介します。http://www.recipe-blog.jp/antenna/107763「ゆず大根」がくらしのアンテナ「旬の味をお漬物で。Cooking世界の料理レシピ大百科スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。