作者は固定種の種を扱う「野口種苗」の店主。私が固定種の野菜に出会うきっかけになった人だ。種屋ですから、種のことに詳しい。この本では遺伝子組み換えやF1の種についてあれこれと書かれている。面白いのが現在のF1種子の中には遺伝子異常の株(雄性不稔株)から作られているものがあり、それが最終的に人間に影響を及ぼしているのではないかという話。これは否定もされてないし、肯定もされていないため、しっかりと研究されなければ何とも言えないけれど、もし影響があるとすればそれは大変なことだ。なんてったって野菜食って子供ができなくなるかもって話だからね。そんなことで固定種野菜というものが薦められる。地域に根差したご当地野菜とでも言うものか。今はとにかく揃いの良い見栄えの良いものが主流になってしまっているため、どうしてもF1種子が使われがちだけど、その地域にあった形状に変化し、ずっとつくられてきた固定種野菜にももっと目を向けてもいいんじゃなかろうか?命をつなげないもの(種子を残せないもの)を食べるってなんだかなぁ。生産性重視からできた雄性不稔型F1、ターミネーター技術による自殺する種子。あまりにも人間は生物をいじり過ぎたのではないだろうか?自然は人間が支配するものではない。人間や自然に多大な影響を及ぼす可能性のあるもの。その種が今危ない物になってきている。Reserved.椎たけ夫のブログへようこそ秋田の山奥で原木でのキノコ栽培をしています。気軽にメールしていただければ幸いです。370円クリックで拡大します。ご注文はメールフォームからどうぞ。(12/31)ピッティングというらしい。(01/17)小さい姫神芋がしわしわになり始める。(01/16)農場いちご見学。(16)最新コメント椎たけ夫:自作ティラミスがことのほかうまかった。(12/31)きくちゃん:自作ティラミスがことのほかうまかった。(12/31)椎たけ夫:小さくてもうまいものはうまい。(12/20)きくちゃん:小さくてもうまいものはうまい。秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。鉢植えで果樹なんかも育てています。現在本で農業について勉強中。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードカウンタ2014・1・1~ぽちっとお願いランキング参加中!にほんブログ村にほんブログ。