もつ化合物に限っていう。ベンゼン環やその他の芳香環は炭素-炭素二重結合をもつが,この結合は通常のエチレン結合と異なるので,これらの環を含んでいても不飽和化合物とはいわない。カルボニル基,シアノ基などの不飽和結合を含む化合物も,炭素-炭素不飽和結合を含まなければ不飽和化合物とはいわない。reserved.それぞれの記述は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。うち、炭素原子間に不飽和結合をもつもの。Inc.それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。有機化合物のうち,炭素骨格に多重結合(二重結合または三重結合)を含む化合物をいう。これに対し,炭素骨格に多重結合を含まない化合物を飽和化合物という。多重結合を2個以上もつものも不飽和化合物である。環式炭素骨格に多重結合を含むものもある。これらの不飽和化合物はいずれもその多重結合にもとづく高い反応性を示す。第三版ふほうわかごうぶつ【不飽和化合物】その分子構造中に炭素原子間の不飽和結合をもつ有機化合物。図表・付録は収録させておりません。それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。compound有機化合物のなかで炭素‐炭素原子間に二重結合(C=C)や三重結合(C≡C)をもつ化合物をいう。環状構造にこれらの多重結合をもつものも不飽和化合物に含まれるが、ベンゼンなどの芳香環は除く。一般に不飽和結合は容易に付加反応をおこすが、芳香環は置換反応を行うことで区別される。炭素とヘテロ原子(炭素以外の原子)間の多重結合を含む場合、一般には不飽和化合物とはいわない。アセトンCH3COCH3は飽和ケトンであり、パルミチン酸CH3(CH2)14COOHも飽和脂肪酸である。これに対してカルボキシ基-COOHのほかにC=C二重結合をもつオレイン酸CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOHは不飽和脂肪酸である。Inc.それぞれの解説は執筆時点のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。環に二重結合をもっていても、不飽和とはいわない。Inc.それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。用語解説はコトバンクが提供しています。小学館|「コトバンク」とは|辞書全一覧|利用規約|Q&A|サイトマップ|使い方|「コトバンク」は朝日新聞社の登録商標です。MARKETINGに帰属します。当サイトで提供する用語解説の著作権は、(株)朝日新聞社及び(株)朝日新聞出版等の権利者に帰属します。記事、写真、データ等の無断転載・転用を禁じます。