松合食品は、九州熊本では昔から「ヤマアさん」と呼ばれて馴染みが深く、安全な食を追い求めて190余年の老舗です。しさを追及されています。文政十年(1827年)に「阿波屋」の屋号を掲げて松合の町で創業。肥後藩屈指の漁港として栄えたこの町で、醤油、味噌、酢の醸造を手がけて百九十年余り!今なお守り続ける伝統の味わいに新しい時代の香りを添えて、こだわりの製品づくりを続けられ、地元熊本をはじめ、九州の方々には「ヤマアさん」と馴染み深い醤油・味噌・酢の醸造会社です。日本の農業を守ろう"原料へのこだわりが素晴らしく、自社農園で大豆や小麦の栽培をされ"農業貢献賞"を受賞されています。江戸時代から受け継がれる伝統の製法、配合で製造された醤油、味噌、酢。ホームページ座談会には九州熊本からヤマア松合食品の方が来てくださいました!わざわざ九州熊本の本社から来てくださった松合食品の担当者の方から、直接製品や原材料にかける熱い想いや、190年の歴史を伺う事ができ、とても興味深く勉強になる素晴らしい時間になりました。一つ一つ原料から丁寧に、安心、安全なものを作り出す...努力の結晶だからこそ、ホンモノのお味になるのだなと改めて感じました。プレミアムにんにくみそさくら肉味噌これらを試食させていただきながら、さらにお話は続きます。研究アート、美術館巡りサウナ・フードレメディスト(マクロビオティック講師)・フード&ビューティプランナーとして、食や美容に関するイベントの企画、PR、キャスティング。フードスタイリングやマクロビオティックをベースにした、季節の手仕事などのワークショップを"米澤食堂"として開催。「ママの笑顔は家族を幸せにする」をコンセプトにママ向けイベントを主宰。Beauty"をモットーに活動中です。ikumamaディレクターとして、ikumamaMUSEのメンバーとして、昔ながらの季節の手仕事や食の大切さお伝えしながら、ママの役に立つ美容や子育ての情報を発信したいと思います。たくさんのママと繋がりながら、みんなが笑顔になれるように頑張ります。