オードブル注文ネット注文スタッフ募集中お母さんの真心シリーズ天ぷらの盛り合わせ2019.11.26お母さんの真心シリーズ旬野菜を使ってCOOPの安心・安全な焼きちくわ、船橋農産物供給センターのサツマイモ(べにあずま)奈良県産ニンジン、シュンギク、新ショウガを天ぷらにして盛り合わせにしました。長野県八ヶ岳のキャベツと埼玉県西部産直センターの水菜を50°C洗いして添えました。全国で頑張っている産地や農大ハチロク会メ...白身魚のフライ2019.11.25お母さんの真心シリーズCOOP開発商品のとして、国産小麦100%使用の小麦粉とパン粉をつけてマルハニチロに加工を委託したホキフライをビンデンで揚げました。カラメル色素抜きのソースでお召し上がりください。長野県八ヶ岳のレタスを50°C洗いして添えました。焼き豆腐の合鴨肉味噌かけ国産大豆100%使用の豆腐(東京...豚モモ肉のパン粉揚げ2019.11.22お母さんの真心シリーズ群馬県下仁田ミートの豚モモ肉を使って群馬県下仁田ミートの豚モモ肉を衣に長野県長和町産のアマランス(雑穀)を入れて、パン粉揚げにして、長野県八ヶ岳のキャベツを50°C洗いして添えました。アマランスはヒユ科の穀物で、たんぱく質とミネラルが豊富に含まれています。食べて応援してください。低温調理のため、合鴨肉が赤くみえますが、規定の温度まで加熱しているため、品質には問題ありません。)に長野県の味噌蔵高村の味噌を加えて作った肉味噌を大根、コンニ...パプリカの肉詰め2019.11.19お母さんの真心シリーズ下仁田ミートの豚肉を使って群馬県下仁田ミートの豚ひき肉に、奈良県産の玉ねぎを入れ、長野県八ヶ岳のパプリカに詰めて、オーブンで焼きあげてみました。ソースはCOOPのケチャップとカラメル抜きソースのミックスです。ビンデン自家製の塩麹、五香粉などで味漬けをしました。長野県八ヶ岳のキャベツを50°C洗いして添えました。ほうれん草とチクワの...スクエアバーグ-下仁田ミート豚肉と北里大放牧牛を使って-2019.11.15お母さんの真心シリーズ下仁田ミート豚肉と北里大放牧牛を使って群馬下仁田ミートの豚肉と北里大学八雲牧場の放牧牛の牛肉を合挽きにして、長野県八ヶ岳のホワイトコーンと奈良産タマネギを加えて、スクエアバーグを焼き、COOPのトマトケチャップに赤ワインなどをいれて作ったビンデン特製ソースをかけました。長野県八ヶ岳のキャベツ...豚肉の塩麹漬けオーブン焼き2019.11.14お母さんの真心シリーズ群馬県下仁田ミートの豚肉を使って群馬県下仁田ミートの豚バラ肉をビンデン自家製塩麹に漬け込んであります。自家製塩麹のやわらかい風味がついた国産豚肉のおいしさを味わってください。長野県八ヶ岳のキャベツを50°C洗いにして添えました。卵焼き鹿児島県マルイ農協の安心・安全な飼育方法で育...天ぷらの盛り合わせ2019.11.13お母さんの真心シリーズ旬野菜を使ってCOOPの安心・安全な焼きちくわ、船橋農産物供給センターのサツマイモ(べにあずま)奈良県産ニンジン、ピーマン、新ショウガを天ぷらにして盛り合わせにしました。長野県八ヶ岳のキャベツを50°C洗いして添えました。