HatenaLINE新潟で一番とも言われる名高い寿司屋。「兄弟寿し」に行ってきました。メニューはおまかせコースのみで金額は不明。実際に行ってみた経験をもとに兄弟寿しのメニューや料金をご紹介します。まとめ兄弟寿しの評判と口コミまとめまず、兄弟寿しについて調べてみると良い評判と口コミしか出てきません。東京でこのおまかせコースを食べたら5万円くらいするよというものも見つけました。いう事でかなりビビりながら実際に行ってみました。店内に入ると大将の目の前の座席に通されました。職人の仕事っぷりを真正面から見れるなんて!と興奮。注文と言いたいところですが、メニューはおすすめのみ。こちらで注文するスタイルではなく全ておまかせコースで供されるスタイルです。完全にお店の雰囲気に飲み込まれた私達は「やっべー、いくらかかるんだろう...」という恐怖と緊張に圧倒されていました。しているうちにまずは1品目。先っちょを切っているあたりが細やかな職人仕事を感じさせます。その仕込みって何か意味あるの?と思うほどの繊細さ。ビールを頂きながらスタート。名前を忘れてしまいましたが、さっぱりした鯛のような食感。次に登場したのが新潟名物かきのもと。小ぶりですごく食べやすかったです。我慢できなくなってきたので、日本酒いっちゃいます。