九州産業大学は東京女子医科大学と共同し、ハナビラタケの全ゲノム解読に世界で初めて成功。免疫活性化に効果があるとされるβ-グルカンなどの成分の合成に関与する遺伝子群を発見。ハナビラタケ水抽出物中に動脈硬化に有効と考えられている女性ホルモン(エストロゲン)と同様の作用を示す成分(サイレントエストロゲン)の存在を発見したとして2018年10月30日に発表されました。サイレントエストロゲンは、ガン発生リスクの少ないエストロゲンであるとされています。共同で、カマンベールチーズの摂取がアルツハイマー病への予防効果があることを確認、更に、その中に含まれる有効成分として、オレイン酸アミドとデヒドロエルゴステロールを発見した。ONE」に論文として掲載。「オレイン酸アミド」、「デヒドロエルゴステロール」が含まれています。-----------------------------------------------------------------------------*上記は、一般公開情報によるものです。サイトポリシーサイトマップTOPへ戻る。