​1、財はいつかは無くなるものだから、損得よりも善悪で判断すること。2、全ての物には命があり、物を大切にし、倹約を重んじ、物の命を大切にすること。3、反省と改善の継続をしよう。4、1円でも大切にして下さい。5、人と人、会社と会社とが支援し合う、共存共栄の世を作っていきたいものです。熟成工程、手間ひまかけた工程など、先人達から受け継がれて来たハムの製法には、職人達の知恵や誇り、こだわり等のノウハウがたくさんあります。私たちが造るハムは、一度に大量生産することができません。仕上がりまでに、時間がかかり、形や色も様々です。時代遅れの方法かもしれません。私たちはこれが一番おいしいハムの造り方だと信じて本物のハムづくりの伝統を守り続けます。今に、この伝統技術やノウハウを生かした製造業、加工業として様々な商品造りへとチャレンジし、時代と共に伝統技術を活かしつつも新たな商品造りへと進化し続けてまいります。1つの手段にしか過ぎない。経営方針1、儲けようではなく、相手を喜ばせてあげましょう。2、無駄なことは何もない。苦しんだら、その分の学びがある。3、安売りや買いたたきの商売は感心しません。どこかで苦しんでいる人がいるからです。4、この世の仕事は全て御奉仕、仕事は奉仕作業とし、売上金ではなく、ご奉仕高と心得ること。常に前向きに考えよう。