九月のうさぎパン・お菓子・ドリンクお菓子教室「九月のうさぎ」を自宅で開いています。どちらかというと「九月ののんびりうさぎ」かな。美味しいお菓子と楽しいおしゃべり。】チェリーボンボンレッスンでは今回フレッシュな苺を使ってこちらを作ります。ジューシーな苺とチョコレートが合うんですよ。ひとくちでお口にポンッです。検索して作ってみました。いい感じの食感と塩味、甘み。積み重なったチョコレートの山。して何度見ても嬉しくなります。それはそれで大変なのですが楽しみでもあるんです。毎年クリスマスに贈ってくださるフルーツケーキ。食べたらホント美味しいんです。】セリをたっぷり入れた海老ワンタン鍋。ワンタンの皮を2枚重ねて作るのでボリュームあり。】クリスマスケーキレッスンは今日が最後。毎年クリスマスケーキとお鍋がセットの12月レッスン。ほんのささやかな忘年会。アルコール抜きのジュースで乾杯。】いただきもののアラザンですが可愛いので使ってみました。付けて見るとやっぱり可愛い。】2020年バレンタインチョコレートレッスン2月14日(金)に空席がございます。(2月3日(月)のキャンセルはお陰様ですぐに埋まりました。】2daysレッスンが始まります。チョコレートを初めて習ったのが20数年前。ひとつオマケのくちびるチョコレート。出張レッスンで生徒さんのお宅に伺います。チョコレートボンボンを作るための動線を確認。作りよい環境作りの為に応援します。今月の両国レッスンのランチ。先生どれも美味しくいただきました。】2020年のバレンタインにご自宅でチョコレートレッスンをする生徒さんと一緒に合羽橋。必要なものを揃えます。毎月のチョコレートレッスンは皆勤賞。】この日はチーズを使ったお惣菜と焼き菓子というリクエスト。マドレーヌ、フィナンシェ、スパイスクッキー、スノーボール。チーズタッカルビと簡単サムゲタン。今回はマドレーヌとフィナンシェ、ヘーゼルナッツのクッキーを作りました。お家でも作っていらっしゃる方なのでさくさくと仕事が進みます。毎年チョコレートボンボンの飾り等で使用しているヴァローナのパールクラッカン。今年はフランボワーズが発売になりました。ご予約確認についてご連絡をさせていただいております。お時間のある時に返信をお願いいたします。】12月に入りましたが、穏やかな一日だった今日。薄手のコートで出掛けたのですが夕方はさすがに寒く感じました。12月の通常レッスンはクリスマスケーキを作ります。