溶き卵は面倒なので最後に入れました。ピーマンパプリカ追加。ラムベースにライムぢゃなくてすだち。グリーンカレーはよくやるけど、イエローはかなり久々。メープロイのペースト使用です。鶏肉飯この前エシャロットが売られていたので、これは夏バテを乗りきるあの丼を作るしかねーだろ、と。ランチョンミートゴーヤと豆腐を買ってあったので、今日はゴーヤチャンプルーにしようと思いました。スパム(ランチョンミート)でやろっかなと、迷いつつスパイシーなやつを購入。