最近気軽にワインを楽しむことのできる飲食店が増加しており、また家でも飲まれる機会が増加しています。そこで、その保存方法に関して、ものによっては長期熟成を経て飲み頃を迎えるものもあるため、その保存、管理させる方法には注意が必要となります。ワインの長期熟成に関して、重要なことは適切な温度管理、ある程度湿度の保たれた空間であることが重要だと言われています。通常の冷蔵庫では温度が低すぎることが懸念されるため、専用のセラーがベストだと言えます。そのセラー選びに関して、さくら製作所株式会社の製造するスマートクラスは、コンパクトのデザインでありながら、ワインの長期熟成を可能にするために作られたスペックである非常におすすめできます。