GOODSレシピRECIPELOSTwithVEGES野菜をメインにした料理・レシピLOSTwithSEAFOOD魚介類の調理法がわからなくて困ったときに見ていただきたいレシピを紹介しています。LOSTwithCANS缶詰めの使い方で困ったときに見てほしいレシピ!缶詰のアレンジレシピを多数紹介しています。GOODSレシピRECIPELOSTwithVEGES野菜をメインにした料理・レシピLOSTwithSEAFOOD魚介類の調理法がわからなくて困ったときに見ていただきたいレシピを紹介しています。LOSTwithCANS缶詰めの使い方で困ったときに見てほしいレシピ!缶詰のアレンジレシピを多数紹介しています。3分12秒FacebookTwitterはてブPocketFeedly2019/7/30に放送されたTBS系テレビ番組『教えてもらう前と後』では夏バテ予防に効果のある生姜焼きを特集。夏バテ予防に必要なビタミンB1を最高な形で摂取できるのが生姜焼きであると紹介し、その健康効果を存分に摂取できる生姜焼きの調理法を紹介されていました。管理栄養士の赤石定典先生は「夏バテ予防に欠かせない栄養素はビタミンB1です。このビタミンB1を最高な形でとれるのが豚の生姜焼きです。豚肉が持つビタミンB1の量が牛肉の約10倍。効果がありますので夏バテ予防の様々な健康効果が期待できるのです。スポンサーリンク健康効果がアップする生姜焼きの作り方とは?管理栄養士の赤石定典先生さんが教えてくださっていた作り方で、『夏バテ解消』『健康パワーアップ』ができる生姜焼きの作り方を伝授されていました。ポイント1:玉ねぎを一緒にいれる生姜焼きの健康パワーアップ効果のために必ず一緒に入れたい食材は『玉ねぎ』です。玉ねぎが持つ『アリシン』と合わさることによってビタミンB1の吸収率が10倍に上がります。この玉ねぎの健康効果を活かすためには、玉ねぎを調理の最初に切っておきます。いうのも、アリシンを生み出すのに10分かかります。その為、切った後10分ほど放置しましょう。ポイント2:豚ロースの下ごしらえは小麦粉でコーティングロース肉はバラ肉よりもビタミンB1の含有量が多いので、ロース肉を使うようにしましょう。そこへ小麦粉をふりかけてコーティングしていきます。お肉を加熱すると加熱した段階でビタミンB1(水溶性)が外に流出してしまいます。その流出を防ぐためにコーティングをします。ポイント3:味付けで生姜を皮ごとするタレはみりん、酒、醤油などの一般的な調味料に、生姜は皮ごと摺ります。生姜の皮からはポリフェノールやショウガオールをより多く摂取することができるといいます。生の生姜と加熱ショウガを使い、ショウガのW効果を狙います。生姜は加熱前と後で栄養が異なるというのです。生姜は加熱する前と後で栄養の効果が異なる?生姜は加熱前と加熱後で栄養効果が異なります。加熱前の生の生姜には生姜シンゲロールという代謝アップや発汗作用を促す効果が期待できます。このシンゲロールを加熱すると、ショウガオールに変化します。このショウガオールは血行促進や免疫力向上を促す働きがあると考えられています。20:54に放送されている教養バラエティ番組である。野菜れんこんの効能が凄い!花粉症などのアレルギーにも効果?簡単レシピも!2019年2月28日おすすめの記事テレビで紹介されたレシピ【ヒルナンデス】肉巻きレタスの作り方!家政婦マコさんのレシピ!2019/7/3に放送された『ヒルナンデス』では家政婦マコさんがたくさんの野菜などの食材を使って料理をしながら時短テクを披露されていました。紅菜苔(こうさいたい)の味や食べ方とは?炒め物などの簡単レシピ4選!コウサイタイ(紅菜苔)は中国が原産と言われる二年草で、チンゲンサイ(タイサイ)やターツァイと同じアブラナの仲間のお野菜です。網戸の掃除方法4選!簡単にできて手間がかからないグッズなどもご紹介!網戸の掃除って毎日の掃除では行き届かない箇所ですよね。放置しておくと外の景色が曇った状態になるほど汚くなっていることも。葉生姜(谷中生姜)の食べ方とは?葉っぱも食べれる?簡単レシピ4選!葉生姜といえば、根茎がまだ小さく柔らかいうちに葉が付いた生姜を早い段階で収穫したものを指します。市場に出ている通常の生姜には葉っぱがついてい...テレビで紹介されたレシピ【ヒルナンデス】ピーマンのポタージュの作り方!家政婦マコさんのレシピ!2019/7/3に放送された『ヒルナンデス』では家政婦マコさんが子供が苦手なピーマンレシピを披露。豆腐の絹と木綿の違いとは?栄養や硬さ・調理別の使い分け方とは?日本人にとって欠かせない食材の1つ、豆腐。低カロリーでありながら高たんぱくなことからダイエット食材・健康食としても人気が高いですね。そんな豆...人気記事一覧スウィーティー(果物)の食べ方!どんな味?時期や値段は?プラスチック容器汚れが落ちない時の解決法!電子レンジ?つけ置き?ケールの食べ方!生?茎も食べれる?加熱調理法をご紹介します!ミニトマトとプチトマトの違いをテレビで紹介!呼び方が違うのはなぜ?オリンピックチケット支払いエラー『M941』の対処法!実際に解決しました!【ヒルナンデス】コンロの油汚れの落とし方!プロが教える簡単掃除法!めんつゆの3倍濃縮⇔2倍濃縮の簡単計算法!大さじや小さじに変換する方法!わさび菜の味は?生で食べれる?美味しい食べ方や簡単レシピ3選を紹介!はちみつの効能・栄養や1日の摂取量は?健康効果が高まる食べ合わせ食材!アスパラ菜の食べ方(簡単レシピ)!茹でる必要はある?お浸し?味は美味しいの?サイト運営者情報どん料理が大好きな自称料理研究家のどんです。新しい食材を見つけたらどんな調理法が適しているのか試したくなってしまいます。野菜や魚をアレンジ料理するのが好きです。お肉は下味をつけて冷凍調理することが多いです。料理だけでなく家事全般(掃除など)も試して最適・最短の方法を日々研究しています。検証して役に立った情報などをシェアしています。私は独身アラサーなので子供がいるわけではありませんが、独身で仕事で忙しい女性でも簡単に作れる料理や家事のやり方などを発信出来ていければいいな!と思っています。GOODSレシピRECIPELOSTwithVEGES野菜をメインにした料理・レシピLOSTwithSEAFOOD魚介類の調理法がわからなくて困ったときに見ていただきたいレシピを紹介しています。LOSTwithCANS缶詰めの使い方で困ったときに見てほしいレシピ!缶詰のアレンジレシピを多数紹介しています。