]レンコンを加えてタンパク質控えめのふわふわのミートボール。優しい和風の味付けで煮込みました。※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。◎食塩相当量:2.9g※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。・レンコンはすりおろす。・干ししいたけは4等分に切る。ーボールに<材料a>を入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせる。1を24等分(1個約25g)にして丸めて形を整える。20mmのホテルパン1枚に並べ、【設定1】で予熱後、加熱する。加熱完了後、2のホテルパンを取り出す。65mmのホテルパン1枚に3、<材料b>を入れてフタをし、【設定2】で予熱後、加熱する。加熱完了後、4のホテルパンを取り出し、水溶き片栗粉でとろみをつける。◆水溶き片栗粉を加える際はホテルパン全体をゆするようにして混ぜて、ミートボールが崩れないよう注意すること。CORPORATION個人情報保護方針。