週間IN週間OUT1位おわらいふ競馬・かつ丼・一人旅を中心に、ブログ主の日常を記事にしています。おうちグルメ物産展ご当地グルメ・産直グルメお取り寄せグルメ弁当屋・テイクアウト出前・宅配ファミレススーパーデパ地下・コンビニファーストフードいろいろなグルメ食いしん坊フードライターフードアナリストグルメの豆知識グルメ情報おすすめのテーマポテトチップスは箸で食うんだ!ポテトチップスのコトならなんでもOKで〜す。焼肉とは、肉をあぶったり、鉄板などで焼いたりした肉料理。広義にはステーキ、ジンギスカン鍋、バーベキューなどが入る。カルビ焼肉が有名であるが、内臓肉(もつ)の焼肉は、もつ焼きまたはホルモン焼きと呼ばれる。肉を焼く方法には、直火焼き(網焼き、串焼き等)と鉄板焼きとがある。直火焼きは、焼くときに脂が滴り落ちるので比較的さっぱりとした味となる。火で直接炙るので焦げ目がつきやすく、落ちた脂による煙で多少燻されるので香ばしい風味となる。鉄板焼きは脂が落ちにくい為コクのある味となる。直火で炙られることが無いため水分が飛びづらく、柔らかな食感となる蕎麦を食べよう!蕎麦は文化だ。まつわることをトラックバックよろしくお願いします。横浜家系ラーメン濃い口のトンコツ醤油に太い麺。ほうれん草に海苔、チャーシュー。横浜が産んだ独自のラーメン、それが家系。濃いめ多め硬めの貴方から薄め少な目柔らかめの貴女まで、トラックバックお待ちしております。皆様のローソン情報をお待ちしてます。させて頂く場合がございますのでご注意下さい。アンディーさん餃子鍋作りました!(鍋料理第四弾です。