栽培した安心で安全な機能性野菜「キレイヤサイ」を、鮮度の良い品質で安定してお届けすることを通じて、東日本大震災からの復興支援と地域産業活性化に貢献していきます。通常のリーフレタスと比べ、カリウム成分が100グラムあたり100ミリグラム以下(注1)と低く、野菜に含まれるカリウムが気になる方も生で食べることができます。硝酸態窒素についても100グラムあたり75ミリグラム前後と低くしたことにより、苦味を抑え、甘さを引き出しました。苦味が苦手な子供たちにも食べやすい野菜です。塵や雑菌がほとんど存在しないクリーンルームで栽培しているため、10°C以下の冷蔵保存で2週間鮮度を保つことが可能です。種類の低カリウム野菜の栽培にも取り組み、2016年度の目標として売上4億円を目指します。2010」に記載のリーフレタスは100グラムあたり490ミリグラム。Akisaiビジネス部03-6424-6270(直通)プレスリリースに記載された製品の価格、仕様、サービス内容、お問い合わせ先などは、発表日現在のものです。その後予告なしに変更されることがあります。