>「ユリ根」を使った作り置きレシピまとめ「ユリ根」を使った作り置きレシピまとめ朝から晩まで大活躍!「ユリ根」の作り置きレシピを集めました。煮るユリ根は、ユリの花の球根です。花びらのように、鱗片が重なり合って球状になっています。一枚ずつ鱗片をはがし、黒っぽいところを包丁でそぎ落として使いましょう。火を通すと、ほくほくした食感になり、おいしいです。投稿者:エキゾチックショート管理栄養士からのアドバイスユリ根を煮た、シンプルな煮物です。ユリ根の素朴な味が楽しめます。煮崩れしないように、コトコトと煮ましょう。落とし蓋をすれば、少ない煮汁でも、全体に煮汁が回ります。作り置きするときは、冷蔵庫で冷やして保存しましょう。食べる前には、電子レンジや鍋で温めて。投稿者:にゃんだむ〜管理栄養士からのアドバイスユリ根に、かぶと人参を加えた煮物。人参は火が通りにくいので、先に煮て、人参が柔らかくなったら、かぶとユリ根を加えてもいいでしょう。かぶの葉があれば、塩を加えた熱湯でさっと茹で、飾りに添えても、彩りよくなります。揚げるユリ根のホクホクとした食感をいかして、揚げ物にしたレシピ。合わせる具材を変えて、アレンジもできますね。作り置きするときは、まとめて作って、冷凍しておくと便利です。投稿者:ゆみなっつ管理栄養士からのアドバイス包丁で叩いてすり身状にしたエビと、ユリ根を合わせた揚げ団子です。食べないときは、冷凍しておきましょう。電子レンジで温め直して、薄味に仕上げた、あんかけをかければ、上品な一品ができあがります。パン粉、岩塩ペッパーつくったよ1投稿者:miewmiew9801管理栄養士からのアドバイスユリ根を茹でたら、ざるに上げ水分を切ります。作り置きするときは、揚げる前に一つずつラップで包んで冷凍します。食べたいときに、冷蔵庫で解凍して揚げれば、熱々が食べられますよ。焼くユリ根を選ぶときは、茶色くなったものより、白っぽいものの方が新鮮です。一枚ずつユリ根をはがし、変色しているところは、包丁でそぎ落として使います。熱湯でさっと茹でるか、電子レンジで加熱して下処理してから、調理しましょう。投稿者:noamanma管理栄養士からのアドバイスユリ根を使った、グラタンのレシピです。ひと手間かかるホワイトソースのグラタンも、一度に作って冷凍できます。チャック付ポリ袋に、空気を抜くように平らに入れて冷凍しましょう。食べたいときに解凍して、耐熱皿に入れてチーズをのせて焼けば、熱々のグラタンがすぐに食べられます。費用500円前後つくったよ5投稿者:みんとぼっくす管理栄養士からのアドバイスユリ根を電子レンジで加熱して、たっぷりチーズをのせて焼きましょう。銀カップで小さく作れば、お弁当のおかずにも、便利です。冷凍保存するときは、チーズをのせてから、焼く前に銀カップのまま冷凍しましょう。食べたいときに、そのままオーブンで焼いて食べられます。※保存期間は冷蔵での目安です。保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。