岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。19時に集合、二階の座敷席はすべて予約で埋まっていました。掘り炬燵式でない座卓なので足が若干窮屈です^^:ヘルシーコースでお願いし、後半で2本追加を行いました。芋焼酎岩いずみで乾杯、近況をやり取りしながら美味しい焼き鳥を頂きます。最初は笹身、あっさりした味わいの中に淡白な旨味がしっかりです。鶏スープは熱々で登場、鶏エキスすっかりで美味いですね^^肝は大きなサイズで脂もしっかりのった部位、甘みが多く絶品です。砂肝は若干こぶりなサイズ、特有の香ばしさに溢れていますね。葱巻は太白ネギをくるっと巻き込んで焼き上げ、葱の甘さがしっかり活かされています。きゅうりは浅漬けされたものを軽く炙っていますね、口直しには最適です。団子はつくね仕様、食べやすくボリュームもありました。リコピンが鶏軟骨の吸収を促進するということでラインナップされているようです。椎茸は中サイズ、定番焼き具材ですが口直しにもいいですね。コースの最後は軟骨、コリコリした食感を楽しみながら周辺の肉を味わいます。追加一本目は合鴨、鶏に比べて脂のりがワンランク上ですね、強火で焼き上げられていますんでしつこさは皆無です!。追加二本目は手羽、大きなサイズを時間を掛けて焼き上げています。泰興楼!!夏日の都内を歩き回って汗まみれ、友人とビールで喉を潤しましょう、やって来たのは八重洲口からほど近い泰興楼さん!週初めのウィークデーですが店内は混み合っていますね、一階の一つだけ空いているテーブルに案内されます。大半が近隣のビジネスマンさん、月曜日からノリノリでしっかり呑まれています^^;店員さんフル稼働していましたので単品よりもコースが確実だろうということで3つある中から真ん中のコースを選択、まずは生ビールを頂きながら最初にやって来た前菜を頂きます。5種もあると良い酒アテになりますね、特にエビとピータンが美味しかったです。カニ爪フライ、パンっと表面が張って中の蟹身はふんわり蒸されています、これは塩で頂いた方がいいですね、素朴な蟹本来の味がしっかり詰まっていました。エビと野菜の炒めもの、青梗菜のシャキシャキ感が良いですね!。エビ味はあっさりで引き締まっていました。旬の筍も入って季節の味を堪能です。アサリ酒蒸し、老酒使用でしょうか、味がかなり濃厚でアサリの味を深めていました。豚バラ肉の炒め、メリケン包と白ネギも一緒に登場、しっかり包んで頂きましょう。辛く味付けされたバラ肉、白ネギと一緒に食べても辛さはしっかり残っていますね、アルコールで中和しながら頂く必要があります^^;〆は炒飯、ぱらぱら仕様ですね、チャーシュー片が大きく肉肉しい味わいを楽しめます。お供はなめこたっぷりのスープ、量も多くこの2品でだけでもお腹がかなり膨れると思います。南インド料理ダクシン!!友人と二人忘年会で訪れたのは八重洲口から徒歩5分の「南インド料理ダクシン」さん、京橋駅からだともっと近いですね、裏通りのビル地階になります。階段を降りると賑やかな歓声が...今日は会社の忘年会も入って賑やかですね。事前予約でカウンター席と平行に並ぶ二人席に着きます。盛り上がる年代です^^;カリフラワーマンチュリアン、マサラが適度にスパイシーでお酒が進みます。定番のチキンティッカ、グリーンソースで頂きますがピリ辛度はかなり高め、好みの味わいです。マサラドーサ、インド風クレープで中にすり潰した茹でじゃがいもが入っています!。素朴な味わいに野菜カレーが良く合います。カレー二種はバターチキンとタミル地方風海老カレー、辛さはさほどでもないですが適度にスパイシーで長粒米ご飯とナンが進みます。ナンは香ばしくパリッと仕上がって軽い食感、モッチリ感はありませんでした。同僚と宵呑みに訪れたのは八重洲地下街の東端に位置する「エリックサウス」さん、地下通路にありますのでとても綺麗な外観、怪しさ皆無のインドカレー屋さんです。場所柄地下通路はひっきりなしに通行人がおられます。店内はカウンター席メイン、厨房を囲むコの字型と壁際にあります。19時頃で9割程度の入客、流行ってます。注文は「エリックミールス(1450円)」と生ビール、まずはビールを頂きながらグダグダ状態に入ります。10分少々で円形ステレンス容器でミールスがやって来ました、綺麗な配置ですね。カレーは3種、選択式ですのでチキンカレーとキーマカレーを選択、どちらも辛口ですが辛さはさほどでもありません。今日の菜食カレーは青豆、パクチー効いていますがこれも食べやすかったです。ライスは2種、ターメリックとバスマティ、滅多に食べない長粒米バスマティ、優しい味わいで美味しかったです。サンバル・ラッサムも本格的な味わい、ウブマ・パパドと定番メニューもしっかり入っています。大丸東京店!!<2014年8月>8月も残すところ2日、週末の都内は涼しくて過ごしやすいです。朝は小雨が降っていましたがすぐにあがって秋の気配を感じさせる土曜日になりました。仕事をサクサク終わらせ、東京駅でのランチに大丸百貨店12階「つばめグリル」さんにやって来ました。品川駅前店は4年ほど前に一度利用したことがあります。正面には丸ビルや皇居がくっきり眺められます。下には東京駅ホームで電車待ちの人達も小さく見えますね!ハンバーグ・グリルが有名な店舗さんですが、本日は「帆立クリームコロッケ(1080円)」と「ライス(216円)」を注文、当店はセットものがありませんので、ランチだとメイン+アルファの組み合わせになります。別途食後に珈琲(464円)を注文しました。待つこと7~8分でメイン登場、大きめのクリームコロッケ2つにポテトサラダと結構な量のコールスローがワンプレートに盛られています。ソースは2種でタルタルソースとデミグラスソース仕立て、どちらもカラッと揚がったコロッケに合います。中のクリームは濃厚&繊細な味わいで帆立の風味もはっきり感じられます。軽い味わいのコールスローがコロモの油消しに丁度いい感じですね。珈琲まで加えるとそれなりの金額になりますが、素敵な眺め&立地を考えるとリーズブル価格でしょう。大丸東京店12階には他にも素敵なお店がありますのでまた利用したいと思います。