レンジが越百にはないので、圧力釜で蒸しました。火は完全に通ってるんですが、なんせ硬い。3フライパンTVでは、直径22cmのフライパンを使用。ーーし、越百のフライパンはデカかった。テフロン剥げてますがな。くっついちゃったのよ。ひっくり返してもそのほとんどがフライパンの底にくっついたまま。振ったら、バラバラに落下してきた。味はヨカッタんですよ。意外と牛乳臭くないし。カボチャの甘みと、ソースの塩気がなんとも美味しかったんです。いかんせん形が・・・まっまっ、こんな日もあるわさ。誰か(黄身さん)上手に出来たら、食べさせて下さい。0本日の封切&貢物2009-09-18久っ々に前髪を切りました。誰も気づかず・・・やっとリチャードさんが気づいてくれたよ。人生初めての編みこみまでしたのに~~。越百にしたらめずらしく吟醸です。ここんとこ純米ばっかだったからなぁ~。「今年は吟醸が特に美味しいよ」って言ってくれたからなんです。蔵によっては、何種類ものお酒を売ってるところがあります。実はその蔵の得意とする分野ってのがあると思うのね。根知男山さんに直接聞けばいいんだけど、この東京の酒屋さんは全面的に信頼しているので、じゃ、それをお願いします。ことになったわけですよ。