「国産乾しいたけ」についての知識や情報をご提供いたします。1・2・3国産の乾しいたけは、おいしくてヘルシー、なおかつ安心な「きのこ中のきのこ」。人美センスがよく、作りやすいおいしい料理が人気で、書籍や雑誌、テレビ、企業のレシピ開発などで活躍中。コウケンテツ料理研究家の母・李映林に師事。韓国料理を中心に、素材の味を生かしたヘルシーなメニューに定評がある。書籍や雑誌、テレビ、イベントなどで活躍中。みないきぬこ女子栄養大を卒業後、枝元なおみさんに師事。素材を生かしたシンプルかつオリジナリティあふれるレシピで人気。書籍や雑誌、ケータリングなどで活躍中。「パパが料理を作ることで家族を笑顔に」をモットーに、書籍や雑誌、企業のメニュー開発などで活躍中。若山曜子フランスで菓子を学び、帰国後は東京で菓子・料理教室を主宰しつつ、書籍や雑誌、企業のメニュー開発などで活躍。書籍や雑誌、企業のメニュー開発などで活躍中。季節感あふれる料理を提案している。栄養士として給食会社勤務ののち、独立。雑誌や書籍、テレビ、ケータリングやUstreamでの料理教室など幅広いジャンルで活躍中。栄養士として病院勤務ののち、食品会社の商品企画開発、テレビ番組のフードコーディネーターに携わるほか、雑誌や書籍で活躍中。アシスタントとなり、世田谷区の洋菓子店でパティシエとしても腕を振るう。対象にした料理講座の講師や、企業のメニュー開発などで活躍中の料理研究家。簡単で、確実においしくできるレシピに定評がある。“こうちゃん”の愛称でおなじみ、幸せ料理研究家。ブログ「こうちゃんの簡単料理レシピ」が大人気。きじまりゅうた祖母、母も料理研究家という料理一家で育つ。男子ならではの目線で作るおいしいアイデアレシピが、雑誌やテレビ、ネットで人気。小林まさみ手軽に作れて、何度でも「また食べたい」と思わせる家庭料理で人気の料理研究家。乾しいたけのうまみそのものを味わうには、シンプルな味つけがいちばん。常備菜から普段のおかずまで、大活躍する乾しいたけ。ほりえさわこ家庭で作りやすいレシピを、若い感覚で紹介して人気の料理研究家。イタリア、韓国での料理修行の経験もあり。乾しいたけは、和風や中国風はもちろん、洋風、韓国風といろんな料理に合う万能食材。“やさしい味の、飽きない料理”をモットーに、料理研究家として雑誌や書籍で活躍中。肉厚でうまみたっぷりの乾しいたけは、お料理の主役を張れる食材。「乾しいたけで味わう和食の骨頂」イベントを開催しました。