この時期の戸隠はもう寒いです。暖かい格好をしていきましょう。来た道を帰るわけですが、赤い門を過ぎてしばらくすると、また空気が変わりました。行く時に、アレ?と思ったその場所ですが、偶然でしょうかねぇ~。下まで降りてくると、もうすっかり体が冷え切っています。ここはもうお腹の中から温めようと近くのお蕎麦屋さんに入店。戸隠蕎麦って言ってもピンキリなのねぇ~。このお店、オープンキッチンなんです。作るとこが見えるんです。大勢のスタッフが働いています。待っている間、見るともなしに見てました。ああー、あれは温かいお蕎麦だな。茹でて水で〆た後、温めなおして丼に入れて。あれはアタシたちのお蕎麦かなぁ~。その後、その丼がカウンターに並びません。アレ?どこいったんだろう?裕に1分は経っています。お盆の上に並びました。エ?これから海苔を乗せるの?ふ~~~ん。厨房のスタッフからホールのスタッフへポソッと声がかかります。・・・おおーーーーい、早く持ってってやってよ!お蕎麦が伸びるじゃなぁーーーい!・・・またまた1分ほど経ちました。▄█▀█●|||うんうん、やっぱりね。