(8g×20袋)日本の3大うまみ素材と言われているかつお節・昆布・椎茸に九州らしい2種のあごを加え茅乃舎流の黄金比を追求しただしです。塩分控えめながらのうまみに特化したことが特徴です。ご自身で味つけをされたい方におすすめのだしです。日本の3大うまみ素材と言われているかつお節・昆布・椎茸に九州らしい2種のあごを加え茅乃舎流の黄金比を追求しただしです。塩分控えめながらのうまみに特化したことが特徴です。ご自身で味つけをされたい方におすすめのだしです。商品のご紹介3大うまみと2種のあごの“黄金比”日本の3大うまみと呼ばれるかつお節、昆布、椎茸。そこに九州ならではの「焼きあご」と「あご煮干し」を足し、味の深みを極めました。それぞれの素材の良さが生きる“黄金比”で掛け合わせることで、うまみが格段に上がります。「黄金比のだし」開発者メッセージ目指したのは、深く厚みのあるうまみ。厳選した素材を、これ以上ない絶妙なバランスで掛け合わせた自信作です。うまみを追求した分、下味は最小限に。これだけで味が決まるような主張の強い味つけはしていません。特別な料理よりも、素材の味わいを楽しむ日々の料理、たとえば具沢山の味噌汁や筑前煮などの煮物に使っていただきたいですね。うまみがぐっと深まり、自分好みに味を調えられる自由度の高さもあります。料理をすることが楽しくなるだしだと思います。“うまみ”に特化しただし。料理の味つけはお好みで。黄金比のだし」は、味が決まりやすいよう下味をつけた「茅乃舎だし」とは少し性格が異なり、ご自身で味を調えていただくことで料理が完成します。お好みの調味料でご家庭の味に仕上げてください。黄金比のだし❶だしのうまみはほしいけど、味つけは、自分好みに調整したい時。❷食材そのもののおいしさや、だしのうまみを味わう繊細な料理を楽しみたい時。❸時間に余裕がある休日など、てまひまをかけて料理する時。❶鍋にAを入れ火にかけ、沸騰後中火で2〜3分煮出す。❷1の100mlを別の容器に移して冷まし、片栗粉小さじ1(分量外)と、溶いた卵を混ぜ合わせる。❸卵焼き器にサラダ油を熱して2の1/4の量を流し入れ、表面が軽く乾いたら三つ折りにする。❹1の鍋を火にかけ沸騰したら、Bを加え、混ぜ合わせたCでとろみをつける。器に3を盛り、あんをかけ、おろし生姜を添える。お客様の声を投稿するお客様の声のご投稿はありません。(8g×20袋)日本の3大うまみ素材と言われているかつお節・昆布・椎茸に九州らしい2種のあごを加え茅乃舎流の黄金比を追求しただしです。塩分控えめながらのうまみに特化したことが特徴です。ご自身で味つけをされたい方におすすめのだしです。コンビニ振込からお選びいただけます。Reservedはいいいえ閉じるをお買い物かごに追加しました。閉じる送料形態について閉じる送料は、1回のお届けで下記金額をいただきます。※お届け先1箇所につき、30,000円以上のお買い上げで「送料無料」となります。※ご注文いただいた商品によっては、常温便と冷凍便など2口でのお届けとなる場合がございますが、送料は1回分です。閉じるのし・包装について閉じる「のし・包装可」の商品は、季節のかけ紙包装と名入れのできる個別包装をご用意しています。詳しくはこちら「のし・包装不可」となっている商品は、包装を承っておりません。包装不可商品でのし・包装をご希望の場合は、お電話・メールにてお申し付けくださいませ。箱代を別途330円いただきます。