14:182015年9月23日水曜日シルバーウィーク4連休となった我が家のシルバーウィーク。友人が5才の男の子を連れて二泊しにやってきてくれました。毎日毎日、公園&ピクニック!無類のピクニックフリークには楽しい休日となりました。よいお休みを過ごすと、明日の仕事も楽しみになります。明日からまた営業再開です。来週の営業についてBlattは日、月、祝日が定休日となっています。来週はシルバーウィークで祝日が続きますので、23日水曜日までお休みとなります。祝日は保育所がお休みになってしまうのが主な理由です。休んでばかりですが、ご理解いただけるとうれしいです。今日は、天気予報がちょっとかわってあまりすっきりしない空模様になりそうです。パンは焼く24時間前に仕込みを終えるので、天気予報が変わるとちょっと困りますねぇ。今日もいいパン多目に焼けています。お近くにお寄りの際には、Blattものぞいていただけたらうれしいです。10:412015年9月17日木曜日グッドカンパーニュ寒い雨の朝ですが、グッドカンパーニュ焼けました。あんこサンド、今日も作ります。ライ麦チョコパンも焼けています。カフェの営業もありますので、雨の町を眺めながらミルクティーとあんこサンドなど、素敵だと思います。愛と根性のコロッケなんだかんだと忙しかった昨日。お店を片付けながら、夕飯の段取りを考える。具だくさんのスープが残っているから、ミルクを足してほうれん草入れてシチューにしよう。自家用酵母に鶏肉が漬け込んであるからソテーにして、ついでにキノコとか野菜も一緒に焼こう。よし、20分でいける。保育所から帰ってきた息子を迎える。「今日さつまいものコロッケがいい!」なんだと!?いちからコロッケを作るなんて、休日でもないのにムリ。前日には天ぷらをして、しばらく揚げ物のカードはきれない。さつまいものコロッケってなんかいいリクエストだ。「お母さんすごい」って思われたい。頑張ってコロッケ作りました。手作りは美味しかったです。20:46黒パンラズベリーサンド昨日好評だった、まるパンあんこサンドを今日もご用意しました。あと今日は、黒パンで自家製ラズベリージャムとクリームチーズをはさんだサンドイッチもあります。11:142015年9月15日火曜日Blatt的あんぱん気持ちのよいお天気です。涼しくなってきたので、まるパンであんこサンドを作りました。自家製ミルクジャムもたっぷり塗ってあります。あんこももちろん自家製です。北海道の小豆に隠し味でレモン果汁入ってます。しぶりにお店を開けた1週間でした。ショーケースにパンが並んでお客さまが扉を開けると、お店に灯りが点ったようで、うれしい気持ちと緊張感がまざって、なんとなく胸がふくらむ気持ちでした。1週間があっという間で、ブログをアップする余裕もあんまりなかったです。こんな風だったと懐かしく感じました。日曜日はなるべく我が家の少年と遊びに行きます。今日は昭和の森公園へ。遊ぶ男子二人を眺めながら、私は四つ葉のクローバーを探しました。いつもは他の人が見つけたらいいと思って見つけても摘まないけど、今日はなんとなく私ももらってもいいかなと思ってもって帰りました。幸運のお守りって、他力本願なんじゃなくて、必ず善いことは巡ってくるよって忘れないための印なのかな、なんてことを思いました。18:202015年9月10日木曜日ライ麦チョコパンおはようございます。ゆうべはものすごい雨でした。お店が浸水しちゃうんじゃないかと、不安な一夜でしたが、心配をよそに幼稚園バスも元気に走っていくいつも通りの朝になりました。皆さんのところはいかがでしょうか?パンも元気に焼けています。今日は、ライ麦チョコパンを焼きました。