大円地山荘(おおえんじさんそう)大円地山荘(おおえんじさんそう)大子町の男体山登山道入口に8年前にオープンした大円地山荘は、築100年の古民家を生かしたそば屋兼民宿。国道118号からは奥まっているが、素晴らしい眺めや鳥のさえずりに心癒やされながら、そばや自家栽培の野菜、地元の山菜を使った天ぷらや総菜、手作りこんにゃくなど大子の滋味をたん能出来るとあって、遠方から訪れるリピーターも少なくない。約8割の人が注文する人気の一品は「天ざるそば」。喉越しが良い細めのそばを、かつお節と昆布の一番だしを使った香り高い汁と絡めて口にすれば、常陸秋そばの風味がしみわたる。お通し、約10種類の季節の天ぷら、日替わりの小鉢2種類も付く盛りだくさんの内容に身も心も満足。天然アユを一夜干しした天ぷら(9月から)、奥久慈しゃものそば、そばアイスも是非一度味わってみて欲しい。★この記事は2016年8月31日付茨城朝日に掲載されたものです。technology.。