品種ラウリーナをグァテマラの農園で再現しました。小柄で小振りな品種ラウリーナ(ブルボン・ポワントゥとも言われている)はカフェインの量が通常のコーヒーの約半分(0.6%)で爽やかな甘さと香ばしい味わいののコーヒーです。豆のままペーパー挽き粗挽き細挽き極細挽き香り■■■■■■6甘さ■■■■■■■7コク■■■■■■■7酸味■■■■■■6焙煎:ハイロースト(浅煎り)原産国:グァテマラ生産エリア:サンマルコス農園:ヌエバグラナダ品種:ポワントゥ(ラウリーナ)精製方法:ウォッシュド標高:1400m~1500mブルボン・ポワントゥ生豆(品種ラウリーナ)ブルボンの親戚筋の品種。小振りでとがった形が特徴です。マダガスカル島の東に浮かぶレユニオン島は18世紀までフランス王朝の名を取ってブルボン島と呼ばれていました。ルイ14世の名を受け栽培が始まったブルボンポワントゥですが19世紀のサイクロン災害や労働力不足などで1942年の輸出記録を最後に姿を消してしまいました。当時のブルボン島に持ち込まれたエチオピアを起源とするアラビカ種から誕生したブルボンポワントゥは品質の素晴らしさにもかかわらず生産性が低く(カフェインが少ないため病害虫に弱い)他に広まらなかった幻のコーヒー品種です。ブルボンポワントゥは密度が高く堅い豆なので、通常の豆より膨らみは少なく、挽いた時の香り立ちが高く、カフェインが通常のアラビカ種に比べ半分以下という特徴があります。検索フォーム※キーワードを入れてください。※機種依存文字は入力できません。商品詳細検索へショッピングカート0点の商品が、ショッピングカートに入っています。Onlineshop.。