Ramen”を展開するグローバル企業としても海外で有名です。ここシンガポールでもお昼時には行列が出来るくらい人気で、シンガポール国内の支店も多く、店内は日本人だけではなく、むしろローカル客の方が多く、大成功していると言っても過言では無いと思います。ローカル客が多いにも関わらず、味のローカライゼーションはほとんどされていないようで、日本の一風堂の味そのままの味で提供されていて日本人としては日本の味がシンガポール人に受け入れられているのを見るのはなんだか誇らしい気持ちにもなります。シンガポールでは今やラーメンと言えば豚骨ラーメンと言う位豚骨ラーメンがブームになっていますが、このブームの火付け役も一風堂だったように感じます。スープはスタンダートな白、辛みが追加された赤、ニンニクの香りが強いマー油入りの黒で、スープは日本と同じ臭みの少ない甘めのスープで、麺も日本と同じ細麺で固め、柔らかめから選べます。スープは若干味が薄めですが、スタッフに日本語のまま”濃いめ”でとお願いすると日本人好みの濃いめの味付けにしてくれます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。