午後10時59分カラオケパワーで肺も血管も美しく歌いたイカ!焼きそば!ぷりっぷりのイカのかみ応えを楽しみながら、だ液もたっぷり出せちゃう一品です。カラオケで、わーっと、盛り上がったときに、みんなでもう、イェーイって食べるようなイメージです。中華蒸し麺......2玉サラダ油......適量<トッピング>マヨネーズ・青のり......適量マカダミアナッツ(粗く砕く)......1/4カップ一味唐辛子......適量(作り方)材料の主役は、するめいか。わたなどをとり流水で洗っておきます。イカの両面に1cm幅くらいで切れ目を入れていきます。続いて、切ったイカを袋に入れたら、ご覧の調味料を加えながらつけだれをつくっていきます。今回のポイントは隠し味として、砂糖の代わりにハチミツを使います。袋のままよくもみます。30分ぐらい漬けておくと、イカにたれがしっかり染み込んで、おいしくなります。キャベツは一口大にします。葉っぱだけでなく芯もいれると、かみ応えがプラスされます。ここで、もうひとつのポイント。麺は、袋ごと先に半分に切っておくと、具材と絡まりやすくなるんです。強火でイカの両面をこんがり焼きます。イカに香ばしい焼き色がついたら中火にします。野菜、麺、つけだれを一気に入れて炒めたあと、フタをして3分蒸らします。イカをど真ん中に置けば見栄えもバッチリ。