ランキング参加中です。(IUB)では、酵素をその作用に応じて大きく6つの系統に分類していますが、それらを反応別に3つのグループに分けると以下のようになります。例)アミノトランスフェラーゼ・ヘキソキナーゼ●異性化酵素(イソメラーゼ)ある基質の分子の中の原子の配列状態を変えることで、基質を変化させる酵素を異性化酵素といいます。米国ホリスティック栄養学士Yukiyoです。いつもご訪問ありがとうございます。ランキング参加中です。励みになりますので、応援クリックよろしくお願いします。