2018/08/07この記事で紹介するのは...ラーメンに詳しい坂本二郎(オゴポコ)さんがおすすめする首都圏エリアの美味しい豚骨ラーメンについて、厳選して3店ご紹介した記事です。アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!おつかれ麺です。ビッグネームが挙げられます。これら誰もが耳にしたことのある大型チェーン店に対し、実は、ある地域を中心に店舗展開している豚骨ラーメンチェーン店も存在します。・営業時間が長い・早じまいがない・尖った特徴を持つという点。チェーン店と個人店の良いとこ取りなのです。)神奈川で9店舗、東京で2店舗を展開する当店は、今年で創業20年を迎えます。「創業時から変わらない香ばしいゴマとにんにくの焙煎ダレ」が特徴。写真の「七志らーめん」は、一言で表すなら進化系熊本ラーメン。思う理由はマー油や茎ワカメにあるのですが、それ以外は熊本ラーメンらしからぬインパクトのあるパーツばかり。適濃ちょい上のとろみのある豚骨スープ、メンマではなくタケノコ、もっちりの太麺は真四角断面で噛みごたえあり。ロースのチャーシューはしっとり。熊本ラーメンを豪勢にしたような内容です。実は豚骨ラーメンは3種類ありまして「こくまろらーめん」は、上記の焙煎ダレ抜き、「あわこくらーめん」はあっさり新感覚とんこつスープとのこと。秋葉原総本店(東京都千代田区)東京都内を中心に23店舗を展開する当店。好立地の店舗が多いので、東京都民の認知度は高いのではないでしょうか。こちら秋葉原総本店は今年5月にリニューアルしたばかり。その豚骨スープはミルキー豚骨、つまり、牛乳のような口あたりの豚骨。最大の特徴は替え玉2玉まで無料という点でしょう。替え玉したときの最大の課題は「替え玉のときにスープの味が持つのか?」という点ですが、コクのある高密度のミルキー豚骨スープと食べ放題の高菜で十分補えるかと。外国語を併記している券売機のおかげでインバウンド対応もばっちり。豚骨ラーメンを楽しみに東京へ訪れる外国人にとって「風龍」は、日本の豚骨代表なのかもしれません。本店(東京都町田市)「小川」は、多摩地区と神奈川の一部を中心に展開するローカルチェーン店。豚骨以外に醤油ラーメン専門店「しょうゆのおがわや」、煮干ラーメン専門店「小川流」を出店しています。「小川」は濃厚塩豚骨を謳う店なのですが、ウリは何と言ってもチャーシューノーマルの「らーめん」は、チャーシューを「バラ」と「ロース」から選択可能(おすすめはバラとのこと)。そのチャーシューは、とろとろかつ厚みもあり美味!小売店「オガワキッチン」ではこのチャーシューを別売りしており、贈答用BOXまで用意している位ですから相当な自信です。チャーシューだけでなく、13時間煮込んだという豚骨スープは、レンゲに微量の骨粉が残り素材感のある良質なもの、平打ち気味の自家製麺も相性ばっちり。豚骨だけでなく、先の醤油や煮干し、更に限定で濃厚鶏そば、濃厚豚骨魚介つけ麺、二郎系も手掛けており、流行にも敏感。月~金11:00~15:0018:00~24:15(L.O.24:00)土・日・祝日11:00~24:15(L.O.24:00)この記事を友達にシェアするfacebookでシェアtwitterでシェアLINEで送るこの記事をシェアするこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2017/06/25に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。年の瀬は年越しラーメン!大晦日営業ありのマニア厳選店7選もっと見る最近見た記事キュレーターのご紹介オゴポコトンコツラーメンライター。2001年東京でラーメンの魅力に気づき、東京と福岡を股にかけ本格的に食べ歩きを開始。2009年に全国47都道府県食べ歩きを達成。これまでに九州、東京それぞれで1000軒以上を訪問、豚骨を中心に食べ歩いており特に”濃厚豚骨”が大好き。一般客目線での「楽しめるラーメンレビュー」をモットーとしている。reserved.この記事もオススメ閉じる。