(金曜日)リンデのビアプレッツェルうわぁ~おいしそぉ~~!2年ぶりだよ、吉祥寺リンデのドイツパン。カイザーとプレッツェルとミッチェレと・・う~ん、あとは名前忘れた。私が好きなのはこういうライ麦100%のハードなやつ。酸味があって、チーズやスープによく合うのです。重くて「食べた~」って気がするし。好きなビアプレッツェル。材料にビールが入ってるのかと思ったら、つぶ塩が乗ってて硬いところが、ビールに合うということみたいです。この形、人が腕組みをしたところなんだって。詳しくはここの”パンのお話”を見てね。関西にはドイツパンのお店があまりないんです。三宮で見つけたけど、プレッツェルは売ってなくて残念。どなたか、見つけたら教えてね。»コメントあのライ麦と酸味の旨さは食べた人でないとわからんかも。食パンの耳を切ったサンドウィッチの好きな人には特にねえ。パンは皮がおいしいんだと思うんだけどね。うちではパンの皮は取り合い(本当は半分こ)になるくらい好きです。あの,なんとかいう(名前も書きたくない)前首相が,ひからびたチーズとかなんとか言っていたミモレットも,ライ麦主体のドイツパンなら素晴らしい取り合わせになったはず。愚か者のチーズ発言、8/24のブログに書いてるよ。ドイツパンには、やわらかいチーズよりその”ひからびたチーズ”が合うのにねー。麦本来の味わいはないよね。21時18分ドイツパンと干からびたチーズ・・・どっちも私の知らない世界だ、、、。08時04分チーズは好みかどうかわからないけど、ドイツパンは楽童のパンの感じだから、たぶん好きだと思うよ~。真ん中のライ麦パンは、楽童ほど縁が硬くはないです。]ドイツパン屋さんでパンを買いました。[RSD友の会]ようやく、プロフィールなども作ってみました。