随時募集しています弊店では、常時3~4人の未来の蕎麦職人の若者が調理場のスタッフとして一緒に働いてくれています。中には、無事に独立をはたした者、故郷に帰り開店準備に励んでいる者、またはステップアップとして和食の世界でさらに腕を磨いている者もいて、時折お店に元気な顔を見せてくれると、私も本当に嬉しくなります。あさだでは、やる気のみなぎる将来の蕎麦職人希望者を随時募集しております。若くて未経験の方は大歓迎です。我々とともに、江戸時代から続く日本料理の専門職の一つ「蕎麦職人」を目指してみませんか。詳しくは、弊店までご連絡ください。※2018年8月より、定休日と土曜日の営業時間が変更になりました。