原則として同じ酒を2回載せることはしていない。例外的に2回載せたものが2種類ほどある程度だ。このため常日ごろ、飲んだことがない酒を求めている。このB居酒屋は、わたくしが飲んだことがない酒が冷蔵庫に入っていることが多いので、必然的にしばしば“取材”に訪れることになる。無濾過生原酒」だった。当連載で、この蔵のお酒は2種類取り上げている。純米」は昔、わたくしの家飲み晩酌酒だった。この蔵のお酒は総じて、落ち着いたお酒、という印象を持っている。