神戸の人気フランス菓子店モンプリュのパティシエ林周平氏が、お菓子専用に製粉された国産100%の小麦粉を使って独自のフランス菓子を作り上げ、それをまとめたレシピ本。おいしく、また体にもよいお菓子が数多く掲載。街の本屋さんオンラインで購入する神戸の人気フランス菓子店モンプリュのパティシエ林周平氏が、お菓子専用に製粉された国産100%の小麦粉を使って独自のフランス菓子を作り上げ、それをまとめたレシピ本。香川県産小麦のさぬきの夢を、香川・坂出の製粉会社が独自製粉して通常の2倍ものポリフェノールが含まれた小麦粉を使うなどして、おいしく、また体にもよいお菓子が数多く掲載されている。神戸の人気フランス菓子店モンプリュのパティシエ林周平氏が、お菓子専用に製粉された国産100%の小麦粉を使って独自のフランス菓子を作り上げ、それをまとめたレシピ本。おいしく、また体にもよいお菓子が数多く掲載。Club.comTweet神戸の人気フランス菓子店モンプリュのパティシエ林周平氏が、お菓子専用に製粉された国産100%の小麦粉を使って独自のフランス菓子を作り上げ、それをまとめたレシピ本。香川県産小麦のさぬきの夢を、香川・坂出の製粉会社が独自製粉して通常の2倍ものポリフェノールが含まれた小麦粉を使うなどして、おいしく、また体にもよいお菓子が数多く掲載されている。食の知識・事典・読みもの。