魚はじっくり寝かせて味わう。クリップ食からはじまる、笑顔のある暮らし。TOP魚はじっくり寝かせて味わう。魚はじっくり寝かせて味わう。今グルメ通の間でじわじわと人気が高まっている「熟成魚」。その名のとおり、捕れたてではなく時間をおいてから味わう食べ方です。新鮮な魚がおいしいのは間違いありませんが、寝かせることで旨みがアップするんだとか!気になる熟成魚が食べられる、注目のお店をご紹介します。5日間限定「いちごさんバス」の全貌をレポート一生ものにしたい。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。