特集ページはこちらです。土日祝日は定休日となります必ずお読みください。包丁製品への名入れをご希望の際は、こちらの頁をご確認の上、以下の各項目をご入力いただき「ショッピングカートに入れる」ボタンを押して下さい。※ご希望の彫刻文字列をご入力下さい。※ご希望の彫刻書体をご入力下さい。※縦か横かをご入力下さい。※価格交渉をご希望の際は、必ず「ご住所・ご氏名・お電話番号・ご希望数量・ご希望単価・ご希望納期」を明記して下さい。競合店様販売頁のアドレスを記載いただけますと交渉がスムーズに進む場合がございます。繁忙期はご返信にお時間を要する場合がございます。その名の通り、小型の出刃包丁です。鯵切包丁(あじきりぼうちょう)とも呼びます。ご家庭向けとしても適しており、小型の魚等をさばく際に重宝します。※本品には「両刃仕上」もございます。-品名表記サイズは、刃渡(はわたり):「持ち手を除く刃部のみの長さ」です。■本研刃造り研ぎなおしを容易にするため、本刃付けをする前に、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎ出してあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050°Cで焼き入れ後に、-73°C以下に冷却する特別な処理により、高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。可能にした衛生的なハンドルです。▲刀身とハンドルは、隙間のない一体構造で非常に衛生的です。※冷凍品をよく解凍せずに切りますと、大きく刃欠けする原因となります。ご使用の際は充分にご注意ください。品をよく解凍せずに切りますと、大きく刃欠けする原因となります。ご使用の際は充分にご注意ください。本商品は、名入彫刻サービス対象商品です。大切な方への贈り物に、業務厨房での紛失防止に。短納期で仕上りの美しい「包丁名入彫刻サービス」を是非ご利用下さい。関する疑問にお答え致します。包丁製品をご購入の前に必ずご一読下さい。本商品は、ギフトラッピングサービス対象商品です。◆◇ギフトラッピングをご希望の際は、商品と共にご希望の「ラッピングチケット」を買い物かごにお入れ下さい。ご用意致しております。お客様のご負担となります。※ご注文案件の内容により、お支払方法を銀行振込(先払)に限定させていただく場合がございます。1回のお買上げ金額の合計が1万円(税込)以上の場合は、送料無料です。※送料・手数料は対象金額に含まれません。配送につきましては、別途送料を申し受けます。在庫がある商品につきましては、ご注文確定日から1〜2営業日以内に出荷致します。商品や銀器等、ご注文確定後の追加加工が必要な商品を除きます。※土日祝日は定休日となります。買い物カゴをご利用になられてのご注文は、24時間受け付け致しております。出荷業務全般及びメール・お電話・FAXによるご注文・お問い合わせにつきましては、上記営業時間内でのご対応となります。初期不良品につきましては、送料弊社負担にて、交換・返品対応をさせていただきます。商品お受け取りから7日以内に、メール・お電話・FAXにてご連絡下さい。場合でございましても、お客様のご都合による返品・交換は、固くお断り致しております。