最初の平日は、メンテナンス休業日です。施設の清掃や、設備のメンテナンスを行います。4月2日(水)からは、4月中休まず営業いたします。お客様のご来店お待ちしております。春になると直売所には、豆類の出荷が増えてきます。新タマネギタマネギは鮮度なんて関係ないと思っていませんか?新タマネギは、鮮度が命!生でスライスすると、みずみずしくシャキシャキ。オムレツやスープにすると、甘くやわらか。手間暇かけて、保管し追熟させることで、甘くみずみずしいキウイが完成です。本日夜10時30分中京テレビをご覧ください!先月2月23日(日)オリエンタルラジオがげんきの郷にやって来ました。本日その様子がテレビで放送されます。PS三世のロケ!!オリエンタルラジオのあっちゃんとチャラ男さんがげんきの郷にご来店。子ども達に手を振ったりと、やさしいオーラ出まくりでした。番組のテーマは健康都市大府の紹介。「食」と言えば、げんきの郷ということで紹介していただきました。農畜産物直売所げんきの郷にきのこを出荷している知多半島の菌茸農家の皆さんが、お客様との交流イベントを開催!かなり本格的です。数日前に、知多半島の南の森から、コナラの原木を切り出し準備。ドリルで穴を開け、菌を打ち込みます。椎茸が出てくるのは、早くて来年の春。木が太いと1年半はかかるとか。木が乾かないように注意深く栽培しましょう。3月22日(土)、23日(日)回廊テントにおきましてお米の対面販売をおこなっております。炊きたての試食をご用意して販売中。お米を中心に、冬には米麹やしめ縄などの加工品も販売されます。農家さんの顔が見える、話も聞けるそんな対面販売をおこなっています!そして、今日は家族3代でお米の販売です。お米を作っている農家さんと話をして試食もしてお米を買う。今日はとても風が強いですが、子どもたちは動物に夢中です。卵は半熟、ベーコン・マヨネーズ付き毎朝丁寧に工房でつくっています。本日が最終入荷となります。(みどり乳業3月末廃業による)想い出の味、ぜひ最後にご利用ください。なくなり次第終了となります。げんきの郷の「知多の牧場ソフト」は、今までみどり牛乳-酪農家限定牛乳を使用しておりましたが、常滑牛乳に変わります。今後とも知多半島の酪農を応援よろしくお願いします。農畜産物直売所3月から初夏に出荷されるこの柔らかそうなこのキャベツは一般に春キャベツ(新キャベツ)と呼ばれています。葉の巻き方が緩く柔らかく、中まで黄緑色で、サラダ等の生食や浅漬け等にも向いています。春キャベツでキャベツの千切りを作るとやわらかくみずみずしく、見た目もとてもきれいです。メッセージを入力してください。