■特集トピックスJPy最新記事をRSSでお届け!ついランで紹介している記事をRSSでお届けします。石川県産コシヒカリ米を使用した団子生地に利尻の昆布で出汁をとった特製のみたらしのタレを合わせました。Dream!』花園たえ『VOCALOID』歌愛ユキ『VOCALOID』氷山キヨテル12月4日は「和食」が無形文化遺産に登録された日ユネスコの無形文化遺産に登録された日。2013年12月4日、アゼルバイジャンで開催された第8回「無形文化遺産の保護に関する条約」の政府間委員会で登録が決定された。世界が認める和食の良さとは?和食とは日本の伝統な食文化のことを指します。何気なく使っていますが和食とはいったい何なのでしょうか?今回は農林水産省が掲げる「和食」の4つの特徴をご紹介いたします。日本の国土は南北に長く海、山、里と豊かな自然が広がっているのが特徴です。そのため、和食の大きな特徴の一つに各地で採れる多種多様な食材を使用していることが挙げられます。素材そのものの味を活かす調理技術や調理器具が発達しているのも特徴の一つです。健康的な食生活を支える栄養バランス古来より一汁三菜を基本とする日本の食事スタイルは理想的な栄養バランスと言われています。「うま味」を上手に使うことによって動物性油脂を少なくした食生活を実現しており、日本人の長寿や肥満防止に一役買っています。日本の気候は四季がはっきりと分かれているため、その時期に採れる旬の食材で四季の移ろいを表現する手段が発達していることも和食の特徴のひとつです。年中行事との密接な関わり日本の食文化は、大晦日に食べる年越しそばや、お正月に食べるおせちやお雑煮など行事ごとに食べる料理が存在するなど、年中行事と密接に関わっています。自然の恵みである「食」を分け合い、食事の時間を共にすることで、家族や地域の絆を深めてきました。素材の新鮮さやおいしさ、季節の移り変わりなど、日本の自然環境ならではの魅力を十二分に生かすことが和食の特徴であり、最大の魅力です。年末年始は家族や大切な方と過ごされる方も多いと思います。完全版E.T.の日1982年の12月4日に映画「E.T.」が日本で公開されたことから制定。この作品は1997年に『もののけ姫』に抜かれるまで、日本の映画興行収入歴代1位だった。今では携帯電話で音楽を聴くのは当たり前!12月3日は「着うた®の日」<ツイートの表示について>本サイトではTwitterの利用規約に沿ってツイートを表示させていただいております。ツイートの非表示を希望される方はこちらのお問い合わせフォームまでご連絡下さい。