おすすめイタリア白ワイン:サンタ・クリスティーナ・ビアンコ2019-04-25おすすめイタリア白ワイン:サンタ・クリスティーナ・ビアンコおすすめ白ワイン今回紹介するのはイタリア、ウンブリア州で作られる「サンタ・クリスティーナ・ビアンコ」という白ワインです。ウンブリア州はイタリアの中央部、フィレンツェとローマの中間あたりに位置しています。生産者はイタリア最古のワインメーカーと言われる「アンティノリ社」で、優れた高級ワインを生み出す一方、今回紹介するような、質の高い日常ワインも手掛けています。ぶどう品種は「グレケット」と「プロカニコ」という、あまり聞きなれないぶどう品種でした。色は、透明度の高い薄い黄色で、香りは、グレープフルーツやレモンのような柑橘系の香りと、はちみつのような少し甘みのある香りが混じった印象です。飲むと、酸は強過ぎずふんわりした感じですが、柑橘系果実の風味をしっかり感じ、少し甘みを含む、とても親しみやすい味わい。この日はタケノコご飯やヒジキと一緒に飲みましたが、ヒジキのような少しくせの強い味とも喧嘩することも無く、和食も含め様々な料理に合わせやすいワインだと感じました。和食のような味の繊細な料理や、魚料理やサラダなど軽めの料理全般に良く合うと思います。冷蔵庫で保存した低めの温度でもすっきりと飲め、少し温度を上げても甘みがでてきてふくよかな味わいを感じる、様々な温度で楽しめるワインだと思います。2019年サクラアワードでもゴールドを受賞しており、日常使いにおすすめです。ピノノワール」を購入♪プライバシーポリシーhttps://www.wine-cheese.jp/privacy-policyはてなブログをはじめよう!wine_cheeseさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。