(あめ)など、長い間食べたことがない。ところがテレビを見ていて、急に食べたくなった。滋賀県・余呉湖のそばの水飴、菊水飴(製造は菊水飴本舗)を紹介していた。その直後、余呉湖に遊びに行く予定が入っていたからだ。江戸時代から北国街道を通る人に人気の飴だったらしい。道の駅に売っているのを見つけ、さっそく買った。テレビでは砂糖を使っていない、と話していた。原材料の欄を見ると、麦芽飴とでん粉粉飴と書いてあった。柔らかい甘さの水飴だった。