探すFeatures*食べチョクの人気商品**フルーツ特選*まずは少量お試しセット旬の野菜をぎゅっと詰め合わせ厳選食材でバレンタイン♬お得な食べ比べセット!冬の根菜*人気シリーズ生がイチバン。フォローする自然農法にこだわり続けて28年季節の野菜、柑橘、いちご、ぶどう、米を作ってきました。今は農地が増え1人では手がまわらなくなり米といちご作りに専念してます。言っていただける作物を自然と向き合いながら心を込めて作っています。私は28年前から農薬や肥料を一切使用せず、土と水と太陽の光のみで栽培する自然農法に取り組んでいます。お米は外部から購入して栽培するのが一般的ですが、長年自家採種にこだわり苗から作っています。宇和島は四国の西南部に位置し、宇和海と鬼ヶ城連峰に挟まれており、平野部が少なく、大部分が山地、それも1,000m級の山に囲まれ、また海岸線は複雑に入り組んだリアス式海岸となっているため、山と海の距離が異様なほど接近しており、急斜面が海に迫る地形となっています。年平均気温は16~17°Cと四季を通じて温暖でとても住みやすい土地です。”の中でも、高い出荷量を誇るのが宇和島です。いちご栽培も盛んで、生産額は上位を占めています。山々に囲まれた自然豊かな畑で作る作物は栄養価が高く、甘さがあるのが特徴です。ミネラルを豊富に含んだ海風を浴びることで、より美味しい農作物が生まれます。農産物に多量の農薬と肥料がつかわれているのが常識となっている中いちごの自然栽培は最も難しいと言われてきました。いちごはそのまま食べる果物、より安全、安心な栽培方法で届けたい。こちらの思いと自然環境との調和がとれたとき、甘みと酸味がバランスのいい自然本来の味いちごが実ります。こだわり続けて28年季節の野菜、柑橘、いちご、ぶどう、米を作ってきました。今は農地が増え1人では手がまわらなくなり米といちご作りに専念してます。こだわり続けて28年季節の野菜、柑橘、いちご、ぶどう、米を作ってきました。今は農地が増え1人では手がまわらなくなり米といちご作りに専念してます。こだわり続けて28年季節の野菜、柑橘、いちご、ぶどう、米を作ってきました。今は農地が増え1人では手がまわらなくなり米といちご作りに専念してます。こだわり続けて28年季節の野菜、柑橘、いちご、ぶどう、米を作ってきました。今は農地が増え1人では手がまわらなくなり米といちご作りに専念してます。