先日、店主渡辺が蕎麦鑑定士の資格を取得いたしました。蕎麦鑑定士は平成24年から開始された資格であり、蕎麦に関するあらゆる情報を取り扱います。蕎麦の素材が種類ごとにどのような料理に向くか、或いはどのような食べ方に適しているか等を、その専門的な立場からアドバイスしたりもします。蕎麦に対して深い知識を持つ専門家です。営業時間は11:00〜売り切れ次第閉店です。混雑が予想されますのでお早めのご来店をお勧めいたします。在庫のある時限定ですが、お持ち帰り用の「あげ玉」サービス中です。ご家庭でお料理にご利用ください。人気の汁!『かも汁』そば処角弥です。下は新商品の「そば茶あいす」です。店内でもテイクアウトでも召し上がっていただけます!香ばしい香りと甘さが相性抜群です。350円*ギフトボックスとして全国発送に対応いたします。○アウトドアの後のバーベキューや、格安で泊まれる直営ロッジもご用意!楽しい最高の休日になること間違いなしです。