本日、日曜日は日曜日だけが営業日の岡町本店で、このブログを書いております。今日はコーヒーシロップの仕込み焙煎が、本日焙煎分も含めて55キロの焙煎を早朝からスタート。アイスコーヒーPOSレジシステムのエアレジのセットアップが完了してしまいました。アイスコーヒーG20のサミットの影響で、発送業務をこの期間ストップしています。ストップするのは一応明日までで、日曜日月曜日が島珈琲の発送定休日になります、そのため発送業務再開は7月2日火曜日からとなります。アイスコーヒーここに来て、島珈琲の主力選手の1人であるコーヒーシロップのご注文がどんどん来てまして、うおーと叫びそうになっている僕です。通販の発送での遅延がどうなるのか、は改めてご連絡しますね。アイスコーヒーもう夏に突入か、と思うような暑さになってきた大阪高槻です。朝晩はまだ涼しいので、身体は楽ですね。お元気にお過ごしでしょうか。家族でプールに行く前に、コーヒー豆の配達へ。さんは島珈琲のコーヒー豆をお使い頂いている喫茶店です。散髪に行ってきました。実は僕、開業してからずっと自分の髪は自分で切っていたのですね。今週は嬉しいことがあります。先日の大阪北部地震であるスタッフがその影響を受け、カフェBeの勤務をしばらくお休みしていました。アイスコーヒーさて、先日なんと北海道で島珈琲のコーヒー豆を使い、コーヒーを提供してくださるカフェがオープンします!とお伝えしました。オーナーさんからオープンしました、とご連絡が。ステップ」さんという美容室があります。お客さまにお出しするコーヒーを、と島珈琲のブレンドを選んで頂きました。邪道とは、正しくないやり方、望ましくない方法、邪教、と調べると書いていました。カウンターカルチャーとは、主流の体制的な文化に対抗する文化。水だしコーヒーの由来について。オランダが植民地支配していたインドネシア。そのインドネシアではロブスタ種という、苦味のあるコーヒー豆の栽培が主なのですね。現在、お店のいろんな契約が個人名義になっているので、法人の名義に変更するため、悪戦苦闘している、いや悪戦苦悶かもしれないな、している僕です。さんに会社設立つまり法人化ですね、その書類などを提出してもらうことになっておりますので、設立は本日付となります。昨晩は仕事で遅めの帰宅。僕以外の家族はご飯が終わり、一人で晩酌をしながら楽しんでおりました。深焙煎8月6日、夏生まれの僕です。最近の暑さにはめっぽう弱くなりましたが、どちらかというと暑さには強い方です。寒いのはあきませんね、弱いです。こんな感じで進んでおります。規之いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。ブログの読者になるブログの読者になると新着記事の通知をメールで受け取ることができます。ENTRY人は失くさないと、それが当たり前ではないと気づかないものそうでしたか、あれからもう25年もの月日が。ブログ「コンビニコーヒーを飲み比べて感じること」が、沢山の方の目コンビニコーヒーを飲み比べて感じること先日のお休みに、コンビニコーヒーを買いに行ってきました。ローソンが新1杯分ドリップするより2杯分ドリップする方が味わいは安定する?さて、今日はブログを書き始める時間が遅くなりました。