長ネギと小ネギの上から、一味唐辛子とポン酢がドバっとかけられています。ネギの辛味が効いていて、ビールのお供として最高です。続いてやってきたのが揚餃子。揚げた餃子の上にカレー粉が振りかけられています。した食感と、カレー粉の刺激。ビールに合わないわけがないですよ。餡はニンニク有りの焼き餃子といっしょらしいです。包み方は焼きと違って、真ん中閉じになっていました。一軒目の締めは水餃子で。焼き餃子と同じに見えるのですが、皮がモチモチしています。焼きと皮が違うのか、茹でると食感が変わるのか、どちらかわかりませんでしたが、明らかに食感が違います。特製のごまタレにつけて頂きます。ピリ辛な感じで、こちらもビールに合いますね。水餃子にしては、餡の量が少なかったのが、ちょっと物足りなかった感じではありました。食べあるきツアーの一軒目なので、この辺で打ち切りです。丸山餃子は全般的にビールのおつまみとして仕上げてきた感じの餃子でした。お店の雰囲気も明るくて気軽に入れる感じなので、軽く飲みたいときなどには最適な餃子屋さんだと思いました。高円寺餃子食べ歩きツアーは始まったばかり。東京餃子通信スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。