熨斗(のし)について贈り物・慶事・弔事におけるのし紙(又はシール)を無料で承っております。購入画面のお支払い方法選択ページで設定いただけます。表書き・名入れ指定可能です。のし詳細はこちら×メッセージカードについてメッセージカードを無料で承っております。購入画面のお支払い方法選択ページで設定いただけます。京都三条でちりめん山椒を手作りする賄い屋忠兵衛。その由来は鰹節、昆布の専門店。添加物を使わずに、出汁本来の美味しさや、素材の良さを最大限に活かしたちりめん山椒を作り上げています。新鮮な山椒、京都で作られる酒、みりんなど、原材料を厳選しています。食感の良さと、山椒の香り高さが格別です。これ以上ない原材料たち賄い屋忠兵衛では、2種類の山椒を使いわけています。刺激と爽やかな香りが特徴の京都府美山産です。いい時期に収穫された最良のものだけを使用しています。ちりめんじゃこは、九州と瀬戸内産。ちりめんじゃこは、産地や時期で味や大きさが大きく違います。職人が目と舌で見極め、ちりめん山椒に最適な、やわらかくて小ぶりなじゃこを厳選しています。金ごまちりめんに使用している金胡麻は、香川県産の最高級品。15年以上無農薬の自然栽培で作られたものを使用しています。香り、コク、旨味が各段に強く、アーモンドのような香ばしさがあります。味わいの異なるちりめん商品ちりめん山椒2種類と金ごまちりめんの3種類のちりめんじゃこを使った商品があります。香りと爽快感が後をひく、人気商品。甘さひかえめでサラリと炊きあげています。味付けにはみりん、醤油、砂糖しか使っていませんが、素材の良さからか、濃い味付けではないのに、しっかりとした旨味が感じられます。昆布のうま味がきいた、京都らしい白く上品に炊きあげたちりめん山椒。京都美山の朝倉山椒のやわらかな刺激があります。ご飯のお供にも最適ですが、他のお料理にも使える勝手の良い一品です。金ごまちりめん香ばしいコクと香りが際立ちます。山椒は使用していません。ちりめんじゃこを秘伝のかえしで炊きあげ、隠し味に七味を入れた香ばしい一品。お届けについて化粧箱入りです。中身はチャック付きのナイロン袋に入っています。お取引きについてお問い合わせ。