記事を投稿してもすぐには表示されません。記事は管理者が許可してから掲載されます。21:44[削除]8月にご来店いただき、あるスタッフはお客様に説明をしている際に、お客様に体がぶつかってしまったり、また別のスタッフは話が聞き取りにくく、口調がとても不快な思いをさせてしまうものであったとのファックスをいただきました。スタッフ全員に、この内容を報告し対応策を考えてまいりました。ご来店いただいた日は混雑しているときだったので、おそらくスタッフも故意にぶつかったつもりはなかったと思いますが、そういったことに気が付かずに、仕事をしていたということは、こちらの不注意であり、大変申し訳ないことです。どんな状況であっても、お客様のことをきちんと考えて行動するよう再度確認をいたしました。努力してまいりたいと思います。お名前もご連絡先もご記入がないため、お詫びをする方法がなかったので、掲示板に載せさせていただきました。14:40[削除]シュウクリームを頂きました。味は普通においしかったです。値段は高すぎですね!値段と一致しません。フィナンシェは焼きムラがめだちました。従業員の方は、卵が原因と言っていましたが、オーブンが原因ではないのですか?相変わらず、従業員の教育がなってないですね。[削除]貴重なご意見をいただきありがとうございました。シュークリームは、1個189円、263円、315円の商品を取りそろえております。バターのみを使用して作っています。そのため、卵の割合が多くなっているので、卵の価格に応じて、クリームの味も変わるように、価格も変わっています。焼菓子について品質が安定しないというのは、まだまだ技術不足であると反省しております。当店の卵は、卵の種類に応じて濃度が違うため、当店で販売しているかすてらもそうですが、同じレシピで作ると同じような品質に焼きあがらないため、卵の種類に応じてレシピを変える必要があります。スタッフもその件について、お話をしたのだと思いますが、お客様に不愉快な思いをさせてしまった対応であったことは、こちらの教育不足でありご迷惑をおかけし申し訳ありませんでした。今回いただいたご意見も参考にしながら、今後ともお客様に喜ばれる商品づくり、接客がしていけるよう努力してまいります。このたびは、貴重なご意見をいただきありがとうございました。2:25[削除]お盆にお伺いしたい考えています。[削除]お問い合わせいただきありがとうございます。7月11日〜8月27日までは休まず営業をいたします。火曜、水曜日は営業時間が短く、売店は17時閉店、食堂は15時閉店です。8月6,7日、13,14日は通常営業です。現在、ご予約はお鍋や焼き肉コースを一人1人前ご注文いただいた場合のみ夜のお食事、4組限定でご予約が取れます。あとは、全てフリーとなっておりますので、11時30分から20時ラストオーダーまで(混雑時は、お並びいただくことになるかと思いますが)お食事をすることができます。よって、以前のようにご予約がいっぱいでお食事ができないということはありません。夏場は、どうしてもお客様が多くご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。[削除]お問い合わせいただきありがとうございます。△の印があるところが定休日で、あとは営業日です。火曜日はお知らせ欄にも記入してありますが、売店は17時閉店、お食事処は15時閉店となりますのでご注意ください。[削除]ありがとうございます。これからも頑張ってください!応援しています。2:16[削除]太陽君と出演していた番組、見ました。[削除]お問い合わせありがとうございます。お店には、直売所が併設されておりますので、お肉や卵だけをご購入もいただけます。Mail[削除]こんにちは。毎年5月に清里方面に家族旅行に出かけていますが今年、初めて中村農場さんで食事をしようと思っています。お鍋と焼肉のコースをそれぞれ予約しようと思っています。下の子は5歳なのですが一人前としてコースの注文が必要になるのでしょうか?できれば、お店到着時に追加みたいな感じで親子丼を注文したいのですが無理でしょうか?ちなみに、大人2人子供3人(中学・小学・5歳)です。[削除]掲示板のチェックが不十分で。ご連絡が遅くなり申し訳ありませんでした。ご予約は、お子様も1人前としてお料理が必要になってしまいます。焼き肉とお鍋は、基本的に一緒にご予約ができません。焼き肉のみかお鍋のみになってしまいます。ご予約でない席もご用意してありますが、GWは混雑が予想されますのでやはり、ご予約をお勧めします。親子丼はお店でご注文いただけます。「中村農場」登録しました。[削除]ありがとうございます!!さっそく拝見いたします!母校のみなさん!ぜひ遊びにいらしてください!ここにきて、自分の出身校が同じお客様やお仕事でのつながりの方に出会えて、とてもうれしいです!金校時代の友人は今でも続いていますし、その時代のパワーが今も力になっています!!額賀さんとの出会いも感謝感謝です。[削除]今年も食べ放題の予約をとろうと、HPをみました。知ってる単語が・・・。[削除]掲示板のチェックが遅くなりお返事が遅くなりました。横浜出身です!最近、同じ出身校の方とお知り合いになることも多く、なんだか不思議な縁を感じます。学生時代に歌って踊った経験が、どんなことにも全力で楽しんでやるという今の生活スタイルにつながっています!ぜひしまづ様ともお店でお会いしたいです!!声をかけてください。レシピおねがいします。Mail[削除]地鳥ガラスープを使った鍋レシピおねがいします。[削除]お問い合わせありがとうございます!一番簡単なレシピです。冷凍のガラスープをそのままお鍋にあけ、弱火で溶かします。鶏肉(柔らかさ重視ならば、中村農場の甲州頬落鶏、旨み重視なら甲斐路軍鶏がおすすめ)を切って、モモ肉と野菜を先に入れ煮込みます。煮立って野菜が柔らかくなってきたら、弱火にし胸肉を煮てポン酢でいただきます。スープは薄めずにそのまま使うのがポイントです。最後は、雑炊もですが、最近出てきた冷凍ラーメンや冷凍うどんを入れてもおいしくお召し上がりいただけます!ぜひお試しください。明日9時に数人集まり加工します。卵かけご飯にしてもおいしいですね、またお願いしたいと思っています。[削除]うれしいお言葉をいただきありがとうございました。卵も生鮮品なので、その日の天候や季節、鶏の体調などにも左右されるので、時々、いいものを作っているつもりでも失敗をすることもございますが、今後ともより皆様に喜んでいただける卵を作っていけるよう、努力し続けたいと思っています。今後ともよろしくお願いいたします。ありがとうございました。10月8日寄ったときは、賞味期限2日前で3割引き。価格の統一をしっかりとして下さい。[削除]このたびは、貴重なご意見をいただきありがとうございました。当店は、生産直売で卵や肉の生産を行っているため、その時の天候やお客様の動向、世の中の流れにより大きく重要と供給のバランスが左右されます。鶏の生産、卵の生産は、1年から2年前に予測を立てて飼育をしているので、生産過剰の時には、生鮮品ということもありますので、バームクーヘンなどの加工品を作って販売をしています。当店における値引きの考え方としては、賞味期限を基準に値引きをするというよりは、需要と供給の関係で、多く商品があるときは、たとえ賞味期限が10日以上ある商品であっても、半値で販売するときもございますし、商品が品薄の場合は、賞味期限が短い場合でも値下げをしない場合もございます。その際、賞味期限が近い商品においては、販売時にご案内をし、お客様が発送などをされる際は、新しい商品をお取替えしております。今回のバームクーヘンに関しては、もともと当店の定価が1575円で販売していたものを、今年の夏休みに1050円に値下げして販売をしさらにそれよりお安くしたために、このような誤解を受ける表現をポップでしてしまっていたようです。今後は、ポップの表現方法をもっとわかりやすくお客様に表示できるよう取り組んでいきたいと思います。貴重なご意見をいただきありがとうございました。[管理]CGI-design。