日本史好きなので大河ドラマは毎年継続して観ていますが、‘西郷どん(せごどん)’は無意識に?無性に?とても見入ってしまいます。タイトルコールの映像ですら、どこの滝?!と前のめり。九州の人だから?と思いますか?いえ、べたべたの東京育ちです。20代からの夢だった‘飲み屋をやる’を実現するために2009年に会社を辞め、2010年、焼酎をメインにした‘飲み屋’を開店。翌日に残らず、またどのお料理にも合わせられるその種類と味わいの多さに魅了され、焼酎をパートナーとして選びました。飲み屋をやる、と決めてから‘焼酎’というお酒の基礎を学び、九州に出向いて焼酎に合うお料理の味を知っていくうちに、地域・風土や文化が、食とお酒に繋がっている!と肌身に感じるようになりました。稲作地域は米焼酎にうなぎ、九州の甘口お醤油には芋焼酎に豚肉料理、納得の方程式。焼酎造りの蔵元さんの方々との出会いを通して更にはまっていき、焼酎への思いは、継いできた‘家’の重さだけではなく、地域や文化の継承でもあるということを知りました。蔵元さん皆さんが焼酎造りによって、その風土に合わせ、風土を活かし、地域文化と共存しながら、文化を支え、そしてその文化を焼酎を通して地域内外多くの人に広げているのです。その重さ・深さを熱く、でも、まるで個人的な趣味のように楽しみながら、でも実直に!造っているその姿勢がとても魅力的で楽しそうで、本当に羨ましくなりました。地域はどこであれ、その造り手から醸される焼酎は文化・味を繋ぎます。それを私自身も知りたい、そして、知ってほしい!と人へと繋ぎたくなるのです。焼酎は、私を文化・味の伝承者の一員にしてくれているのでしょう。毎年九州を旅するのも、自然と行きたくなるから。それは焼酎が繋ぐ‘人’にパワーをもらいに、そして、新しいストーリーに出会いに。今年は、南薩摩へ行こうと思います。1人、劉備の博愛主義とも言える「人」への思い、コミュニケーションのとり方が、組織で働く中でも揺るがない優しさを持つことの大切さとして共鳴し、「ぶれないコミュニケーション」を心がけるようになりました。本にある戦術は仕事をする上での教則としても参考にしていました。第31期卒業生講義レポート2019年12月12日(木)今日もまた、登ってしまった。「東京・日帰り登山ライフ」25期講義レポート2018年02月20日(火)先入観を打ち壊す。山に登るのは、それから。毎回書き下ろし!好奇心を刺激するコラムが人気イベントや最新講義のリリース情報もチェックできる毎週水曜日にメールが届きます購読する!メールアドレスの形式が正しくありません。