麻布総本店」に入った。寛政年間のはじめに店舗は誕生している。夏なのでまずビール、それに鴨ぬき(1,533円)となすの一本漬け(511円)をお願いした。喉が潤ったところで、連れは、くるみ胡麻だれそば(1,279円)、当方は生粉打ちそば(992円)を2枚いただいた。生粉打ちそばは硬めでお年寄りには不向きといったところ。くるみ胡麻だれそばは、更科そばで連れは「美味しい」と感想を漏らしていた。それにしても、3店舗もの名店が麻布十番で営業を続けていることに驚かされる。永坂更科の高級感ある店内には外国人の姿も多くあった。200年以上にわたって顧客に合わせた変化を遂げて今日に至っているのかもしれない。<ズバッ>生粉打ちそばに旨さを感じなかったので、次はやはり更科を食べたい。閲覧(116828)コメントを書くコメントを書くにはログインが必要です。リベラルタイム出版社このサイトでは、一部の機能にJavaScriptを使用しています。JavaScriptを無効とされている方は、閲覧に影響の無い範囲で一部の機能がご利用いただけません。