旨い飯には福きたるスマートフォン用の表示で見る旨い飯には福きたる管理人かずーきおすすめの居酒屋やレストランをご紹介するグルメブログです。業界・業務編その他TwitterGooglePocket読者になるTweet日々の就職活動お疲れ様です!!本記事では食品メーカーの業界や業務内容を解説していきたいと思います。食品メーカーを志望する、学生の方々の参考になれば幸いです。食品メーカーは星の数ほどあり、あくまでも一例として捉えてくださいませ。ついて某食品メーカーに新卒で入社して、営業部門で5年目になります。学歴としては都内の中堅私立大学を卒業。出身は東京ですが、最初の配属が大阪ということで、現在は大阪で一人暮らしをしております。大阪5年目ですが、周りの食品メーカー同期はほとんど転勤しておりますね。そのため肌感覚ですが、食品メーカーの転勤の周期としては平均的に3年〜5年なのかなと思います。激戦必至の内定倍率まず、食品メーカーですが業界としては製造業(メーカー)の食品カテゴリーに入ります。様々なカテゴリーがございます。就職活動上に限りますが、食品メーカーの特徴としては、『内定倍率が非常に高い』というこが挙げられます。理由としては・CM広告などが多く、企業のネームバリューがある。・日常生活で関わる機会が多い。いうことが考えられます。『名前知ってるからとりあえずES出してみるか』という就活生が多いのですね。(正直、私もそうでした。)金融業界などと比べると、募集人数が少なく、必然的に倍率が高くなっていきます。気になる企業の採用予定人数を調べてみてください。ネームバリューのある企業なのに、これしか採用しないのか、と驚かされますよ。逆に採用人数が多いところは、離職率が高い可能性もあるので、四季報などを要チェックしましょう。離職率が高いということは、何かしらの理由があるはずです。味の素冷凍食品が244倍J-オイルミルズが231倍ハウス食品が204倍と行った形で、内定倍率が高い企業ランキングでは、食品メーカーが多くランクインしています。2020年版」(東洋経済新報社)244人に1人しか受からないというのは、結構絶望感ありますよね。笑18年大卒の求人倍率は1.78倍です。1人につき1つ以上の仕事があるということになります。そんな売り手市場の中で、食品メーカーの内定倍率がいかに高いのかがわかると思います。内定倍率が異常に高いカラクリをお分かり頂けましたでしょうか。良い企業というわけではないことがわかります。『食品を加工・製造して、製品として売る』ということが役目です。ここでは製品についてざっくりと説明していきます。簡単にいうとスーパーなどの棚に並んでいて、主に家庭内で消費されるものです。コカコーラ(飲料)やたけのこの里(お菓子)、クックドゥ(調味料)やカップヌードル(即席食品)など、様々な製品があり、企業によって扱うカテゴリーや製品が異なります。大手食品メーカーはこういった家庭用製品の広告を、CMやネット、SNSなど様々な媒体を通して発信しているので、子どもから大人までの認知率が非常に高いのです。子どもの頃から、A食品の◯◯という製品を毎日食べ続けていて、そのおいしさを伝える側になりたいと思えば、A食品を志望する理由になると思います。(もちろんそれだけでは高い倍率を勝ち抜くことは厳しいですが...)業務用製品こちらは飲食店やホテル、アミューズメント施設向けの製品を指します。皆様が普段、外出した時に口にする食品です。ホテルビュッフェのハンバーグ、こちらは冷凍食品を扱うメーカーが、ホテルに対して販売している製品かもしれません。カラオケのドリングバーでは、コーラやジンジャエールなどありますが、こういったものは飲料メーカーが業務用製品として、カラオケチェーンに販売しています。業務用では製品自体に食品メーカー名が出ることは少ないです。そのためネームバリューは低いものの、業務用に特化して、シェアの大半を獲得している食品メーカーは多くあります。その他、原料用の製品などありますが、混乱してしまうと思うので割愛致します。食品メーカーの職種について家庭用製品に携わる食品メーカーの職種について解説致します。家庭用製品の製造・販売と言っても、様々な工程があり、それに伴った職種が存在します。研究所)2.大量生産(工場)3.販売活動(企画/営業)4.製品移動(物流)5.消費者へといった工程があり、1〜4に様々な職種が関わっています。職種が各食品メーカーにございます。自分のスキルをどの職種で役に立てていくか、アピールできるようにしたいですね。文系で総合職入社の場合は、まず営業に配属する食品メーカーさんが多いと思います。一般的には、営業で現場経験を積んだ後にマーケティングや企画、もしくはコーポレート部門などに異動をする流れが多いです。専門性が高い人材であれば、始めからマーケティングや経理などに配属される可能性もあります。会社によってジョブローテーションの考え方は異なりますので、そういったところも説明会やOB・OG訪問にて要チェックです。人数のバランスを考えると、営業の割合が多いので、マーケティング目当てで入社をしても、ずっと営業ということもありえます。自分の中でキャリアビジョンを明確に持って、会社にしっかり伝えていきたいですね。家庭用製品の得意先はどこ?食品メーカーの家庭用製品は、最終的に消費者の方に届きますが、消費者と食品メーカーが直接取引をしているわけではありません。左のBが食品メーカーだとすると右のBはなんでしょうか。例外もありますが、一般的には食品商社が取引先となります。製品の販売先は食品商社なので、食品商社から代金(売上)を頂き、製品を食品商社の倉庫に納品します。そのため小売業(スーパーや量販店)と直接取引をしているのではなく、食品商社というクッションを挟んでいます。いった流れを辿ります。ここで混乱してしまうことが1つあります。大手食品メーカーになればなるほど、営業の人数が多いので、小売業(スーパーや量販店)へのフォロー(商談)も行います。直接の取引先である食品商社と事前に『A製品を売り込みましょう!』と商談をします。小売業に対して、食品メーカーと食品商社で一緒に商談を行うのです。食品商社が小売業から自社製品を多く買って貰えば、必然的に食品メーカーの売上に繋がります。消費者との接点を持っているのは小売業です。そのため小売業へのアプローチは欠かせないというわけです。前述した通り、食品商社や小売業と商談をして、自社の製品を少しでも多く売ってもらうことが業務です。以上を踏まえて具体的な業務の流れを解説していきます。A食品は新製品である『元気ドリンク』を来月発売する。ロングセラーである『ビタミンドリンク』をさらに拡売するために10%の値引きを許されている。そこでA食品勤務の田中さんは自分の担当であるB商社に対して、『元気ドリンク』と『ビタミンドリンク』を売り込みたい。【業務の流れ】B商社の窓口である佐藤さんに電話でアポイントを取る。