レシピ(汁物:洋風のスープ)こんにちは!美奈子(高3)です。ウチは滋賀に住んでいます。湖で有名なあの地域です(ワラ)。ウチは地元の公立高校に通っています。将来はダンサーになる気はないけど、大学に入ってもダンスは続けていきたいです。今日のレシピは1つだけです。にんじんを使った「にんじんのポタージュ」です。にんじんは嫌いな野菜のカテゴリーに入りますよね~。ジュースやゼリーなど、にんじんが嫌いな人でも食べやすい食品も定番です。ポタージュもその一つ。にんじんにはコーンやじゃがいものようにデンプン質がないので、米を入れるのがポイント。洗わずにそのまま入れて煮るだけ。炊いたご飯(10gくらい)でもOKです。ミキサーにかければ、簡単ポタージュの完成です~。少々*作り方*1.にんじん→皮をむき、半月切り。玉ねぎ→皮をむき、みじん切り。2.鍋にバターをひき、1、米を入れて炒める。3.水、コンソメを入れて、1のにんじんと米がやわらかくなるまで煮る。4.3を火からおろし、粗熱を取り、ミキサーにかけて鍋に戻す。ミキサーにかけるときに牛乳を入れる。5.火にかけて、塩、ホワイトペッパー、生クリームを入れて軽く煮たら器に盛り、パセリをのせる。ランキングに参加しています。はてなブログPro2014年6月にブログ人からお引越ししました。料理からスイーツ、ドリンクまで、あらゆるレシピを紹介します。http://www.recipe-blog.jp/antenna/107763「ゆず大根」がくらしのアンテナ「旬の味をお漬物で。Cooking世界の料理レシピ大百科スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。