今の治療は進んでいますし、保護者への説明もしっかりしてくれます。悪い歯以外の歯や下に器具が当たらないように、ゴムなのかシリコンなのか全てカバーをしてしまうんですね。こちらの準備の方が時間がかかりそうです。20分位して無事終了、泣いていましたが大暴れはしなかったとのこと。大人しい子ですからね。歯科医を出るときに記念のVサイン。その後、そこの近所の公園で遊びたいというので、30分ほど遊ばせました。ドングリを拾っている親子や、婆子がいましたので、密閉袋を配ってみんなで拾い集めました。年末、ある魚屋さんにフグの解体したものが売られていました。シロサバフグだと言うことです、ですから安くて300円。この写真、肝が写っていると思いませんか?実はこの肝はお隣で売っていた、あん肝です。我が家で合体したやらせ写真です。この時のあん肝はフグと一緒に鍋にしちゃいました。何の説明もなしに写真を見せられれば驚くでしょうね。場合によっては、新聞テレビが飛んで来ちゃいます。紛らわしいことはしない方が良いですね。先日テレビを見ていたら、ミミイカの刺身なるものが出てきてビックリしました。ミミイカは私のブログでは良く出てくる、ミッキーマウスのようなイカの仲間・・・ダンゴイカの仲間だと言いますが、確かに団子のようなイカです。昨日、一色の初市だったんですがあまりたいしたものはなく、帰ろうかと思ったら生きているミミイカが出ていたので、思わず刺身にしてみようかと買ってしまいました。通常ここで出ているミミイカはあまりコンディションが良くなく、泥にまみれていたり砂が入っていたりでとても刺身にしようと思うものはありませんが、今回のものはとてもきれいで氷の上で生きていました。内臓を取ってから内側をきれいにして、皮をくるりと剥くのですがあまりきれいに剥くことが出来ません。銀の爪を使い、キッチンペパーで拭いながらきれいにしていきます。耳が付いていた方が可愛いので耳を付けたままにしてあります。味の評価ですが、身がかなり固いですね。ジンドウイカのような柔らかさはありません。やってみるかと言えば、話の種、もうやることはないでしょうね。(火)oyster暮れにシェル牡蠣をいただきましたが、「あまり身が良くない」と言われました。実は三重県の浦村産の牡蠣は、この時季まだあまり身が良くないのです。帰ってから剥いてみましたが、やはりグリコーゲンの大きさが今ひとつ。中には痩せて「水貝」に近いものもあります。牡蠣にはうるさい次女が食べてみて「塩辛い」とのこと。塩辛く感じるときは、痩せているということなんですよ。本来牡蠣の美味しい時期は、月の英語でRが付く月と言われ、9月から4月までとされていますが、本当に栄養をしっかり貯め込んでいるのは1月以降ではないでしょうか。その昔、広島県の西沖水産さんで牡蠣を購入していたことがありましたが、あの牡蠣は立派な牡蠣でしたね。1年だけ身入りが不揃いの年はありましたが、天然のものですから毎年同じという訳には行きません。懐かしくなって、取り寄せようとネットを探しましたが見つかりません。牡蠣事情に詳しい隠岐の中上さんにうかがった所、西沖水産さんは今年の春で廃業したとのこと、色々な事情がありますから仕方ないですね。正月二日は毎年恒例の我が家の新年会、総勢10人になって3年目でしょうか。いや4年目か?カナダ産のズワイガニは毎年恒例ですが、その他のものは毎年いろいろ変化します。今回は生のあん肝をいただいたので、蒸して居酒屋風に。実は三日の日も残り物が沢山あるということで、10人が集まって「続・新年会」が・・・その時、一番下の三才の孫「かぷちん」が従姉妹のゆずとののちんの家(私の長女の家)に一人でお泊まりに行く言いだしたのです。母親(私の二女)は「一人なんだよ」と言い聞かせましたが写真のように喜んで出かけてしまいました。この子も臆病で寂しがり屋だから、すぐに撤回して家に帰ると思ったのですが、なかなかその連絡もありません。長女と二女の家は車で10分程度と近いので、爺婆は翌日の報告を楽しみに寝てしまいました。翌日、無事泊まることが出来たと朝食時の写真と共に報告があり、一同ビックリ。ちんの姉のみちも驚いていたようです。(土)佐久島のカサゴ30日の日に佐久島に親戚がある方から魚をいただきました。保冷袋に入っていましたが、まだピンピン跳ねて元気が良い魚です。いただいたのは10時ですから、水から上がったのはその2時間前くらいでしょうか?持ち帰ったのはただのビニール袋です。3時頃家に帰り、煮付けにしようと袋から出したら何とまだ元気に生きていました。これは新鮮なうちに刺身にしようと、造ってみました。美味しい刺身が出来上がり、小さいので沢山は出来ません。新鮮で歯ごたえもあり最高の年末でした。骨と頭は干してダシにするつもりです。31プロフィール@niftyが提供する無料ブログはココログ!RSSを表示する。