起業の技を盗もう!」が16日、十日町市の道の駅クロステンで開催された。主催は新潟県、後援は十日町市で、新潟ベンチャーキャピタル(株)が運営した。第一部では、家事代行サービスなどを手がける(株)ベアーズの高橋ゆき取締役副社長が講演した。高橋氏は、香港で体験したメイドサービスを新しく日本に創り、産業とするため、夫と共に自宅兼オフィスの小さな清掃業を始めたという。現在では、家政婦やベビーシッターのサービス、料理代行なども手がけ、従業員数385名、登録スタッフ5200名規模に成長している。2015年には世界初の家事大学を設立した。(一社)全国家事代行サービス協会副会長、(一社)東京ニュービジネス協議会理事などを務めるほか、十日町市のビジネスコンテストである「トオコン2015」本選会審査員を務めたこともある。Consulting(株)の坂口もとこ代表取締役(新潟市出身)を交えてパネルディスカッションを行った。リクルートなどを経て、2016年7月、15年ぶりに松之山温泉にUターン。2014年ごろは経営難だったという家業の宿を、「食と日本酒への特化」「オウンドメディアの活用」「最低限の改修」などにより再生した。具体的には、夕食のフレンチを、ソムリエでもある自身が選んだ日本酒ともに、2時間以上の時間をかけて、ゆっくりと楽しんでもらう宿に生まれ変わらせた。これにより、富裕層を新規顧客として開拓することに成功し、客単価を3万円以上に高めたという。「和食、部屋食を望む方や、お酒を飲まない方などから問い合わせがあった場合は、近くの旅館を紹介するなど地域との共存も図っています」(山岸氏)。今年7月には、泊まれるレストラン「醸す森」をオープンしている。狙っているほか、「働きやすい旅館」全国一位を目標にしているという。(株)にいがた酒ツーリズム、教育機関となるSAKEマリアージュ協会の設立計画や、体験蔵の開設構想があるそうだ。妻有ビールの髙木氏は、2011年に、地域おこし協力隊として、両親の出身地である十日町市に移住してきた。2014年4月には、仲間4名で、クラフトビールも提供する地産地消型のビアレストランを開業。そばエール」「めでたしゴールデンエール」「豪雪ペールエール」を販売している。若手農家の協力のもと、ポップ栽培にも挑戦中という。プラン」をとりまとめ、20日、東京本社で記者会見を行った。サービス生地には米を使用しているためグルテンフリー老舗だんご屋の株式会社江口だんご(長岡市)は、だんご生地でつくったオリジナルピザ「だんご屋PIZZA(ピザ)」を発売した。約2600坪の土地に、「西原商会」のグループが入居する予定の工場、あるいは倉庫機能を持つと思われる建物が建設中だ。汐美荘」を取得2020.1.98閉店する上越市内のバロー3店舗のうちの2店舗が今年4月にイオンのスーパーとしてオープン2020.1.99バローが上越から撤退へ。笹団子味」を発売2020.1.10アクセスランキング(1ヶ月)1バローが上越から撤退へ。汐美荘」を取得2020.1.95閉店する上越市内のバロー3店舗のうちの2店舗が今年4月にイオンのスーパーとしてオープン2020.1.96マルシン食品(新潟市)が「歳末大感謝祭」を開催。Link」(10月10日発行号)。設置場所については随時下記サイトに追加しています。