福岡市Tweet(過去記事再掲:2012年5月15日)閏日(うるうび)とは、ご存じのとおり、暦と太陽の運行とのずれを補正するために入れられる日のこと。「閏」の漢字は、中国では4年に一度この日だけは王様も門の中に閉じこもり一切の政務をとらないことに由来しているそう。「閏日」という店名には、お客様に「王様と同じく日常の忙しさから解放されてどうぞゆっくりしてください」という、オーナーの畠山夫妻の「おもてなし」の気持ちが込められている。古民家を改装した店は町の景色になじんでいて、知らなければうっかり通り過ぎてしまいそう。門をくぐると一瞬にして世間の喧噪から隔離された異空間へ。静けさが与える安堵感と、ゆっくりとした時間の流れがとっても居心地がいい。営業時間は昼の部、喫茶の部、夜の部に分かれ、今回は昼の部のおもてなしを受けることに。お食事は「陽中膳(2,000円)」というコースのみで、月の前半は和風、後半は洋風にメニューチェンジするのだそう。ちなみに、5月の陽中膳は全部で8品。どの料理も旬の素材をふんだんに織り交ぜ、さりげなく添えられた葉っぱも季節を演出していて、なんともオシャレ。実は葉っぱは庭から直前に摘まれたもの。窓の外の植物も含めて、閏日の全てがおもてなしの役目を果たしているわけ。窓から切り取られた景色も絵画のようで美しい。「ちょっと変わってるけど自分にも作れそうと思ってもらえる。その組み合わせで献立を創作しています」と、厨房担当の奥様の珠乃さん。5月の一品「鮭の苺焼き」。鮭も苺もスーパーで手に入るけど、一緒に焼くってとっても斬新なアイデア!珠乃さん独自の勘で食材どうしの相性を見極めて、目にも舌にも楽しい芸術作品として席に運ばれて来るのだ。情けがなければ育たない、自然の恵みを生かす知恵がなければ存在できない、文化がなければ継承されない。私の料理人としての心得です。」どこか懐かしくて、新しい。真心たっぷりの陽中膳、こんなにゆっくりとした気分でお昼をいただいたのは久しぶり!日常を忘れてくつろぐ王様の気分を味わった、贅沢な癒しのひと時なのでした。テーブルで時間を過ごすもよし、ご夫婦との軽快なおしゃべりも楽しいのでカウンター席もおすすめ!カウンターからの景色も最高に落ち着くのです。カフェ利用するならば、チーズケーキセットをぜひ食してほしい!超絶オススメ!今、どのチーズケーキより閏日のチーズケーキが一番好きなのである。運が良ければ「焼きたてよ💖」って言いながら切り分けてくださる。ラッキー!↑こちらは特別に作ってくださったセットなので、チーズケーキセットではありません。メロンの奥がチーズケーキさて、同じ敷地内に、「ローバの休日」という名前のスコーン屋さんも併設していて、メニューにはスコーンセットもあります。閏日さんが作って不味いわけがないですよね。いうわけで、どのスコーンもオススメ!手土産にちょうどいいサイズ。盆が終わった頃、福岡は記録的な猛暑を脱して、少しだけ涼しくなってきました。住宅街に突然現れる紫色ののれん。久しぶりに胃袋にドンピシャ!とても美味しいタイ料理屋さんをご紹介します。大野城市が誇るハンズマンの道路向いに、要塞のような圧倒的存在感を放つ建物それがアシュランの本社。REZOさんでランチ。2019年9月頃店舗の改装を終えて、新しい外観になりました。手作りのシャーベットでつくるパフェと食事のお店。テレビや雑誌で噂のラーメン店、那珂川市の「ナカムラボ」へ行ってきま...2018-10-17味も雰囲気もワインも最高!アルベロでディナー(福岡市中央区)今回で訪問3回目。「博多んぽん酢」ってご存知でしょうか。全国に鎮座する宮地嶽神社の総本宮。