利き糀シフォンケーキ厳選された餌を与え、すっきりとした味わいになるよう開発した、お菓子作りのための卵「ピュアエッグ」。その卵をふんだんに使い、優しい口当たりに仕上がったシフォンケーキに、日本の発酵食文化の糀を使用しました。「地酒」は、同じ糸魚川市にある渡辺酒造の銘酒とコラボ。他に「塩麹」「甘酒」の3種類があります。「地酒」は日本酒を加えた後に焼成しており、アルコールは含まれていないのでお子様でも美味しくお召し上がり頂けます。開催日を更新しました。Organization。