?シャブリ/Chablisワインは、例外なくすべて辛口の白スティルワイン。発泡性ワインはないのです。Cruまで、シャルドネ/Chardonnayから生まれる白ワインの個性を見てみましょう。?シャブリ/Chablisのぶどう畑の土壌は、小さな牡蠣の化石が詰まっています。それは、1億5千万年前、この地域は海で覆われていたからです。フォーカス郷土料理シャブリ/Chablisと世界の料理ブログシャブリ/Chablisワインの多彩な表情を体感してみませんかシャブリ/Chablisワインが造られるごく限られたエリア。そのテロワール/terroirから多彩なワインが生まれます。?ワインは口の中に入れた時でも、アロマを感じ取るのは鼻です。」メゾンとドメーヌ旅のしおりシャブリ/Chablisを現地の人と同じように体感しましょうぶどう畑の散策、カーヴ訪問、試飲。シャブリ/Chablisを知るのにこれ以上のものはありません。?世界中に名前が知られているアペラシオンのシャブリ/Chablisは、人口三千人に満たない村の名前でもあります。詳しい情報はこちらをクリックしてください。ご存知ですか?シャブリ/Chablisワイン祭りは、毎年10月第四週の週末に行われます。ポンティニィ修道院ポンティニィ修道院シャブリ/Chablisの村から数キロのところにあるポンティニィ修道院は、シトー会の第二の修道院で、シャブリ/Chablisのぶどう畑を繁栄させました。1114年に建設されたこの修道院は、シトー会の中でも最も古い場所の一つです。強固な経済基盤のおかげで、修道士たちは12世紀に、今日も変わらない姿を残す大きな教会を建てることができました。この壮麗な建築物の外観は、シンプルなラインを見せています。内部には、修道士たちの黙想を助けるために考えられた簡素な装飾の、明るい巨大な空間があります。シャブリ/Chablisのぶどう畑を発展させたのは、ポンティニィ修道院のシトー会の修道士たちです。9時~18時、冬期:10時~17時。レ・ザミ・ド・ポンティニィにお問い合わせください。