※1部屋の人数をご入力ください。_【スタンダードプラン】主役は北海道の旬食材。夏目が総指揮を執り、各寶亭留の料理長やシェフが季節ごとに集い、その腕を振るいます。私たち料理人が辿り着いた答え。それは、“和洋のジャンルにとらわれない”ということ。培ってきた経験に、自由な発想と遊び心、驚きを添えて。翠山窯で制作した器や、21種の塩との取り合わせもお愉しみくださいませ。・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます。制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。(お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます)※ご夕食は18:00〜と19:30〜のどちらかをお選びくださいませ。ご朝食は8:00〜9:00の間で15分刻みにご案内が可能です。<アレルギー対応につきましてのお願い>その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。【想いに寄り添う日本酒1本サービス】ご友人とのご旅行や女性の門出のお祝いに〜シーンで3種よりセレクト一本のお酒にまつわるストーリーに、大切な方への想いを重ねて。「大切な人と過ごすひとときに、この一杯を。」そんな作り手の想いがぎゅっと詰まった、祝酒にもふさわしい3種の日本酒をセレクトいたしました。気の置けない仲間とのご旅行や女性の門出のお祝いに、お好みの一本をお選びくださいませ。友と呑み交わす酒」をコンセプトに、地元新潟の五百万石を原料に低温でじっくりと醸した地酒を、2匹のストーリーと共にお愉しみくださいませ。「ありふれた日常を特別なものに、女性の門出に祝福を。」がコンセプトの、すべての女性の”門出”を祝福する日本酒です。日々の生活の中に溢れるもの。女性は門出を迎えるごとに強くたくましく、そして綺麗になっていきます。シナモンのような草木の香りが感じられ、お米のほのかな甘さが特徴です。彗星】北海道/上川大雪酒造2017年に産声をあげた上川大雪酒造は日本で最も新しい酒蔵。川端氏曰く「原料以上のものは造れない、ここにはそれがある」と、北海道は特に上川地方のお米と、仕込み水に大雪山国立公園の麓の天然水を使用。仲間とワイワイ、一晩中酌み交わしていられるような味わい。北海道弁でいう「飲まさる」お酒です。★特典★3種類の食中酒の中から1組様1本(四合瓶)サービスいたします。※チェックイン時にお選びいただきます。・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます。制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。(お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます)※ご夕食は18:00〜と19:30〜のどちらかをお選びくださいませ。ご朝食は8:00〜9:00の間で15分刻みにご案内が可能です。<アレルギー対応につきましてのお願い>その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。【日本酒プレミアムセレクト】料理を引き立てる希少な銘酒×北の旬満載のコースディナーペアリングプラン「日本酒プレミアムセレクトプラン」。どんな一杯に出会えるか、愉しみにお越しくださいませ。旬の味覚ふんだんに使用した作り立てのお料理に合わせて料理人がセレクトした日本酒をお愉しみいただくペアリングプランです。前菜、お造り、焼き物など、コースの内容に合わせた銘酒を、それぞれワイングラスにてご用意いたします。厨の一皿×希少な銘酒、お互いを引き立て合うその味わい、香りを心ゆくまでご賞味くださいませ。★特典★お料理に合わせてセレクトした日本酒3種をワイングラスにてご用意いたします(各90ml)。お酒の銘柄はその時季最もおいしい食材に合わせて季節で変更いたします。・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます。制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。(お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます)※ご夕食は18:00〜と19:30〜のどちらかをお選びくださいませ。ご朝食は8:00〜9:00の間で15分刻みにご案内が可能です。<アレルギー対応につきましてのお願い>その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。夏目が総指揮を執り、各寶亭留の料理長やシェフが季節ごとに集い、その腕を振るいます。■アニバーサリープラン■ご結婚記念日やお誕生日、お二人の大切なお付き合い記念日に〜今年は趣向を変えて「食の宿」でお祝いしてみてはいかがでしょう。厨でお愉しみいただくのは、和洋の料理人が織りなすフュージョン料理です。ある日のお凌ぎの握りには、洋食のソースをハケでさっとひと塗りして。出汁のきいた温かな茶碗蒸しは、ブイヨンが香る冷たいフランとともに。それぞれに作ったものをただ盛り付けるのではなく、口の中で一緒になることで、ひとつの物語が生まれるようなちょっと驚きの味わいが厨流です。ケーキをご用意いたします。・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます。制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。(お食事処はオープンキッチンカウンター20席、テーブル4席がございます)※ご夕食は18:00〜と19:30〜のどちらかをお選びくださいませ。ご朝食は8:00〜9:00の間で15分刻みにご案内が可能です。<アレルギー対応につきましてのお願い>その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。【大切な方へマッサージをプレゼント】奥様や彼女へ、ちょっと贅沢な癒しとお食事の贈り物をいつも頑張っている奥様や彼女、大切な方へ癒しの時間の贈り物を。■大切な方へのサプライズにもおすすめ■いつも頑張っている奥様や彼女、大切な方へ癒しの時間の贈り物はいかがでしょう。ご希望の場合は、マッサージの施術中にお祝いのサプライズや仕掛けをスタッフがお手伝いいたします。お誕生日や記念日などの特別な日のご旅行にもぜひご利用くださいませ。★特典★お部屋にてマッサージ40分付(施術はお一人様です)※施術可能時間/16:00〜23:00(最終受付22:00)、土日祝は16:00〜24:00(最終受付23:00)※備考欄にてご希望の開始時間をお申し付けください。・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます。制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。(お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます)※ご夕食は18:00〜と19:30〜のどちらかをお選びくださいませ。ご朝食は8:00〜9:00の間で15分刻みにご案内が可能です。<アレルギー対応につきましてのお願い>その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。自分好みのお茶碗やお皿づくりに挑戦してみませんか?世界でひとつのオリジナルの作品をお土産に。旅の想い出にあなただけのお茶碗やお皿づくりに挑戦しませんか。「翠山窯」は第一寶亭留が運営している創作工房。白磁器や陶器、絵付、赤絵など、多様な技法でお料理に使用する食器や館内の調度品、お土産品などを作っております。陶芸体験(約2時間)・備考欄にて陶芸体験のご希望時間をお申し付けください(ご宿泊当日または翌日の10:00〜16:00)。・作品は後日、窯で焼いてお送りします(送料はお客様負担です。・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます。制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。(お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます)※ご夕食は18:00〜と19:30〜のどちらかをお選びくださいませ。ご朝食は8:00〜9:00の間で15分刻みにご案内が可能です。<アレルギー対応につきましてのお願い>その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。【お部屋にてマッサージ40分付プラン】温泉との相乗効果で日頃のお疲れをリセット肌にやわらかな名湯のぬくもりを心ゆくまで。温泉でゆっくり温まった後に、マッサージで日々のお疲れを癒しませんか?心地よい手技で、心身ともに深いリラックスへと導きます。お仕事や家事、育児など、日頃頑張っている自分にちょっと贅沢なご褒美を。/16:00〜23:00(最終受付22:00)、土日祝は16:00〜24:00(最終受付23:00)※備考欄にてご希望の開始時間をお申し付けください。・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます。制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。(お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます)※ご夕食は18:00〜と19:30〜のどちらかをお選びくださいませ。ご朝食は8:00〜9:00の間で15分刻みにご案内が可能です。<アレルギー対応につきましてのお願い>その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。翌日は早めにご出発されるお客様、朝食は摂らずにゆっくりお休みになりたい方におすすめの夕食のみのプランです。・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます。制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。(お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます)※お食事スタート時間は18:00〜と19:30〜のどちらかをお選びくださいませ。<アレルギー対応につきましてのお願い>その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。ふんだんに使用した「食の宿」の朝ごはん〜出来立てのおいしさをどうぞ〜丁寧にとった厨の出汁から始まる朝食。北海道の旬の味覚に一工夫も二工夫も凝らして。第一寶亭留の「寶亭留」とは、お客様の心に寶=たからが、留=とどまる、亭=やかたという想いを込めて名付けられました。創業60年となる2017年春、その寶を「食」でかたちにする宿、『厨翠山/KURIYA-SUIZAN』が誕生いたしました。“厨”とは、料理をこしらえる場であり、料理人のこと。『厨翠山』は、皆さまを私どもの厨房へと料理人たちがお迎えする宿です。何より、食べること、味わうことを愉しみにしていただきたい。大切な方とおいしいと笑い合う、この上ない喜びの時間を想い出にしていただきたいと願っています。・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます。制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。桑乃木」で、当日でも和食コースやアラカルトをお召し上がりいただけます(コース料理は20:00最終スタートです)。ご利用の際は、お気軽にフロントまでお申し付けください。旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。(お食事処はオープンキッチンカウンター20席、テーブル4席がございます)※ご朝食は8:00〜9:00の間で15分刻みにご案内が可能です。<アレルギー対応につきましてのお願い>その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応が適いません。個別でのご相談につきましては事前にお問合せくださいませ。聴こえてくるのは、さらさらと心地よいせせらぎの音。露天風呂のすぐ下には、清らかな小川が流れています。遠くに目を転ずれば山々の稜線。自然の音色をBGMに、美しい景色を心の寶に。山々と渓谷に抱かれ、清々しい湯浴みをお愉しみくださいませ。5件ごとに表示10件ごとに表示20件ごとに表示全件表示こちらは、TLS/SSLによる暗号化通信に対応しています。TLS/SSLによる暗号化通信を利用すれば第三者によるデータの盗用や改ざんを防止し、より安全にご利用いただくことが出来ます。暗号化通信には、シマンテック・ウェブサイトセキュリティを使用しています。