ニュース特集記事Wikiクルーズ資料メルマガリーダーボードログインまたはメンバー登録することで、Cruisemansのすべての機能やコンテンツにアクセスできます。昨年とは比較にならない位良くなっています。レストランマネージャーから入り口での挨拶、帰りは「ありがとうございました」声をかけてくれます。日本就航が多くなり激戦になりサービスが向上することは良いことです。普通バフェのお料理もダイニングでのお食事も前回と同じようなものばかりでした。今回は沖縄や台湾へのクルーズなので、沖縄料理や台湾料理などその地域の名物料理などあると良いと思いました。Dayを除き、夕食は全てサンタフェ・クラブクラスでのダイニングで頂きました。毎日観察しておりましたが、実はメニュー上では通常のダイニングとクラブクラスでの料理は全く一緒です。人によるサービスも特別極上とは言い難い(決して悪い訳ではなく、差が無い、という事)。Dayを除き、夕食は全てサンタフェ・クラブクラスでのダイニングで頂きました。毎日観察しておりましたが、実はメニュー上では通常のダイニングとクラブクラスでの料理は全く一緒です。人によるサービスも特別極上とは言い難い(決して悪い訳ではなく、差が無い、という事)。これだけでもディナーの快適性が違います。これらの差を『あまり変わらない』と評すか、『優遇されている』と感じるかは個人差があるでしょう。サービスとは関係ないが、通常のダイニングとクラブクラスとでは、テーブルに飾られている挿し花も差別化されております。評価が☆5とならなかったのは、黙ってれば$20の高いグラスワインを出す(時もある)事や、お土産グラス付き有料アルコールを何度も勧めてきて閉口したりなど、給支によってサービス意識に差がある点、そしてSeaDayのランチタイムに和食のセットメニューを頂きましたが、クラブクラスであっても、和食は選ぶべきではない、という点で減点でした。クラブクラスでしたので、毎日サバティーニで頂きました。1日ほど起床が遅れ、ブッフェで朝食を摂りましたが、サバティーニを知ってしまえばブッフェに行く選択肢はありません。【ブッフェ】搭乗日に1回、遅い朝食に1回利用したのみでほぼ利用せず。クラブクラスであれば、ブッフェに行く必要はありません。料理はいつものプリンセスという印象。不味いわけではないけど、格別美味しいというわけでもない。問題は指定されたダイニングですかね。今回、キャビンがプラザデッキだったんですけど、ダイニングはインターナショナルだった...ご存知の通り、インターナショナルダイニングは、7デッキから降りて行かないと辿り着けないダイニング。プラザは5デッキになるので、毎晩7デッキまで上がって6デッキに下がるっていう動線になってしまった。以前よりメニューが増えたように思います。美味しいものも多くありました。無理に日本食を入れた物には思わず笑ってしまうアレンジがあり、わざと注文して楽しんでいました。例・コーヒーカップの受け皿の上に味噌汁のお椀が乗せられスプーンが添えられる。冷奴は水切りがしていないので醤油がかなり薄く大皿にナイフとフォークでサーブ。ブッフェにあった栗ご飯はお米が細長くバター風味。今年5月に続いて2度目のダイヤモンド・プリンセス乗船だが、前回と比べて食事が美味しくなっているように思った(もっとも前回のクルーズの経験から美味しい料理を選別することが出来たのかもしれない)。前回は有料レストランのサバティーニを利用したが、今回はメインダイニングで満足したので有料レストランは利用しなかった。乗船時点では2ndシーティングであったがレストラン責任者に1stシーティングへの変更を依頼した結果、3日目からは1stシーティングに変更出来て夜の時間をゆっくり過ごすことが出来た。航海中、一度だけサヴォイでパブランチが提供されフィッシュ&チップスとキドニーパイを食べたが雰囲気も良く美味しかった。乗船ごとに同じメニューの繰り返しなので、料理のチョイスを間違えなくなり美味しいと思うものだけを食べることに成功しました。リピーターならではの特権ですね。今回は問題なく美味しく食事が出来ました。改善されたように思います。質が落ちるようである。使わなかったがメニューを見た限りではさみし師感じだったと思う。リドはあまり変わりなくたのしめた。食べ過ぎて困るほど、おいしかったです。好みの物を選べる点がありがたいです。ディナーは、決まったウェイターの為、コミュニケーションが弾むと楽しいです。ほとんどリドのホライゾンコートに行きました。気の利いたサービスを受けることができました。プリンセスは催しが多く、食事に時間を割きにくいので、便利なこともありますが、食事の内容も種類もおおいし、テーマナイトも楽しいので、飽きることもありません。以前より遅く11時まであいていますので、就寝前にお茶をのんだりもできます。メニューが少し変わって面白みがあまりないので、メニューチェックをしていくかどうか決めました。そちらの内容はよく、たのしめた。レベルが落ちてきているとの噂を聞いていたので、覚悟していたのですが、バラエティーにとんだイベントや目新しい工夫も見られてよかったです。スペシャルレストランは早めの予約をオススメします。サバティーニは乗船前(1週間以上前まで)にネット予約ができますが、すぐ引き落とされます。満足メインダイニングはバラエティの有るメニューでした。チビタベキアからバルセロナ迄のメニューと折り返しチビタベキア迄は同じメニューの繰り返でした。バルセロナからの折り返して2日めノロウイルス発生、リドビュッフェは入場する際に手洗いの徹底、食材を取る前に消毒ジェルの強制使用、すべての食材には専任のスタッフが取り分け、朝食のメニューは品数が半分に成りました。非常に寂しい朝食会場でした。満足メインダイニングのお料理は美味しい。メインダイニングのドレスコードに合わせて着替えるのは少し面倒で、子どもも小さいため、服装や時間を気にせず入れるブュッフェやプールサイドのハンバーガーをよく利用していたプールサイドのハンバーガー、アフタヌーンティーのシュークリームや、スコーンが美味しいブュッフェのケーキやクッキーは、海外向けで甘めですが、砂糖不使用という表示のもあったので色々と選べて良かった。以前に比べ、料理の質が少し改善されていました。個人的な感想かと思いましたが、他のお客さんも賛同。ベテラン客の方が「料理長が変わったので美味しくなった」。食事は、日本食の薄味で慣れているので何処に行っても日本食に勝る料理は存在しません。ダイニングの雰囲気は楽しく良かったです。食事は待たずに運ばれ、ウエイターの対応も良く、食事も良かった。指定されたダイニングルームは、デッキ―6のパシッフィック・ムーンであった。給仕の対応は申し分ありません。夕食は専らシェフのお勧めの中から選択した。毎日、料理が変わるので、申し分ありません。結果的には、カバーチャージとなるサバティーニや海(Kai)に行く必要もありませんでした。デザートに関しては、アンサーブック(事前配布)等で勉強して置くといいでしょう。チョコレート・ジャーニーなどを見落とさない事です。満足ダイニングは毎日同じテーブルで同じウェイターさん。同席する人も同じなので日に日に皆さんとも会話が弾むようになりました。食事は毎日フルコースがお腹いっぱい食べられ、ブュッフェもメニューが沢山あり満足しました。非日常のクルーズ旅行をもっと身近に。