岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。上海飯店!!今日は朝から雨模様、冷たい雨に濡れながらランチに訪れたのは柳町の「上海飯店」さん、他のお店は大半が夜営業なので昼でもひっそりと営業されています。店内は入ってすぐのカウンター席と奥のテーブル席、整然とした雰囲気ですね。遅い時間帯でしたので先客さんは居ません!注文は上海焼きそば(800円)、厨房で大将が大きな中華鍋を振ってくださいます。やって来たのは倉敷市片島町の鳳凰さん、数年前にBMでやっとこさ訪問です。倉敷市内中心部から玉島に抜ける幹線道路沿い、外観は老舗焼肉店の印象でしょうか。店内はテーブルが整然と並んでいますね、年季の入った内観ですが整理整頓されており、居心地いい空間になっています。13時前で先客1名さんでした!注文はシェフおすすめの中華ランチ(990円)、ご年配の店主さんが手慣れた手付きで中華鍋を振ってくださいます。鶏唐は中サイズが2個、カラッと揚がって香ばしい味わい。喜上昇(商大店)!!連日の35°C超で身体がシャキっとしませんね、むせ返る様な空気の中をトボトボ...岡山商科大学前の喜上昇さんまでやって来ました。昨年の秋頃オープンされたようですね、通らない枝道なので全然知りませんでした^^;入り口を入るとカウンターがあり、大陸系のスタッフさんが愛想よく迎えてくれます。一品料理を注文するスタイルではなく、日替わり(数種)から好きなメニューを伝えて取って貰う学食スタイルになっていました。少量ずつ全種も出来るようで今回はそれでお願いしました。メインは豚のうま辛煮と鶏のフリッター、量はどちらもしっかりありますね。ご飯は3杯まで無料、スープのおかわり可能、サラダも自分で盛り付けになります!豚肉は唐辛子味付けでしたが適度な辛さで食欲を増進させてくれます。鶏のフリッターも油っぽくなく健康的な味わいです。春雨サラダはあっさり、盛夏にはもって来いですね。ピリ辛キムチも付けてくれました^^プラ容器にプラ盆でご飯3杯迄無料...学食の要素を満たしています。っ赤な壁と看板が目立つ外観ですね。店内は横に長い構造、壁際のカウンター席とテーブル席が4つで合計19席。赤坂璃宮(銀座店)!!熱帯低気圧の襲来で蒸し暑い都内、今日は友人との呑み会で銀座の赤坂璃宮さんまでやって来ました。和モダンが同居したビルの五階、同じ階に今半さんも入られていました!今日は個室なのでのんびり頂けますね、4人テーブルだと思いますが3人利用なので広々、人前で出来ない話も存分に出来ます^^何故か友人が頼んだ青島ビールで乾杯、前菜を頂きます。どれも凝った作りですね、量はありませんが7種なので順番に悩みます。黒に切り替え、お酒類はかなり高額なのでボトルでお願いし友人とシェアしましょう。スープは気仙沼産フカヒレの姿煮、下に黄ニラ・上には金華ハムがのっています。北京ダックは薄餅皮で包んだ状態で提供されます、量は少ないのでこれは醍醐味がありませんね。香港で丸ごと頂くほうが臨場感もあり正解でしょう!大きめの海老を2尾使用した苦瓜のブラックビーンズ炒め、XO醤系で仕上げていますのでかなり濃い味わいですが海老の旨味はしっかりありました。蝦夷アワビの濃厚ソース煮込み、こちらが今日のメインになるのかな、濃厚な味付けでしたが淡白なアワビの旨味を引き上げる料理法、これは抜群に美味しかったです^^パラパラ系のチャーハンは香港や台湾で頂く味に近いですが、量は少なめですね。お酒入っていますので適量なのでしょうがランチの時にはこの4倍は食べたいですね。デザートは6種から選択、私は無難にマンゴープリンを選択、濃い目の味わいで美味しかったです。友人は果敢にも亀ゼリーをチョイス、薬膳の味がすると言いながら神妙な顔つきで食べてました^^;中国茶とお菓子2種を頂きながら、璃宮時代の周富徳さん話題で盛り上がります。