大昌園で冬期限定の特別メニューと言えばそう、旬の牡蠣の旨みを存分に活かしたカキチヂミ、カキチゲの2品。宮城県産の大粒の牡蠣を贅沢に使用。牡蠣本来の奥深い旨みと磯の芳醇な香りをそのままに、チヂミとチゲに融合させました。「カキチヂミ」...¥960ごま油の香ばしさをまといながら外はカリッと中はふんわり。口の中で牡蠣の風味が広がります。「カキチゲ」...¥1020この時期になると自然と身体が欲する人気のチゲに、ぷりっぷりの牡蠣をふんだんに使用しました。牡蠣の旨味を最大限に引き出した、心も身体も温まる逸品。この季節だけの贅沢な牡蠣の味覚をぜひお楽しみください。女性に不足しがちな栄養分を補ってくれます。即効性の高いエネルギー源であるグリコーゲンを多く含み、タウリンや亜鉛、鉄、銅などの微量な栄養素も摂取できる優れもの。うま味成分も豊富でグルタミン酸、グリシン、アラニンなどアミノ酸系うま味成分を多く含み、牡蠣の奥深い味わいを堪能できます。(x)大昌園の秋を感じませんか?いつも焼肉の大昌園をご愛好いただきありがとうございます。今回ブログを担当します本店の住屋です。先月迄、例をみない酷暑が続き、長崎・五島出身で夏が大好きな私ですが・・・・さすがに今年の暑さには堪えました。(笑)しかし、9月に入り「待ってました!」と言わんばかりに朝晩が涼しくなって、そろそろ皆様も本格的な秋が待ち遠しくなったんではないでしょうか?そこで、大昌園が一足早く、秋を先取りできるスイーツをお届けします。自然な甘みとなめらかな食感が絶品です。\345+税コクのあるクリームとラムレーズンの芳醇な香り・食感がマッチした大人の味わいです。濃厚な旬のマロンの味と香りをそのままなめらかなアイスクリームに。上品な甘さが食後にぴったり。くのお客様からご好評頂いている、あのスイーツが秋バージョンになって登場します。*こちらの商品は上津店限定販売となっております。甘いかぼちゃを、スイートポテト風に仕上げました。バターアイス、バナナのチュイルと一緒にどうぞ。被災された皆様に一日も早い復旧と平穏な日常生活が戻れますよう、スタッフ一同心よりお祈りしております。い新緑に、彩り豊かな大きな紫陽花。道端を歩けば、夏の訪れを感じさせてくれます。皆さまこんにちは、本店の近藤です。¥400+税みずみずしく甘酸っぱい香り豊かな白桃を、おいしさそのままアイスケーキにしました。ほのかな酸味とやさしい桃の果実感をお楽しみ下さい。¥500(税込み)うきは市の佐々木農園さんで大切に育てられた、もぎたての桃の中に濃厚なカスタードクリームをたっぷり詰め込みました。フレッシュな桃の美味しさをまるごとお届けします。夏に向けてピッタリのオレンジづくしの一品。甘味と酸味のバランスがとれたさわやかなデザート(ゼリームース)。見ためも可愛らしく、涼を感じさせてくれます。フレッシュな果実を贅沢に使用した限定スイーツ。最寄りの店舗でご堪能下さいませ。梅雨時期で雨の日が続きますが、気持ちは晴れやかになる事間違いなし!焼肉の後の絶品スイーツをお楽しみください。日増しに暖かくなり、桜の花びらも満開をむえようとしておりますが、皆様お変わりございませんか?本店で主任をしております、�石です。希少価値の高い、国産牛テールの根元部分を骨から切り出した、一頭からわずかしか取れないレアな逸品・・・。極!!絶妙な歯ごたえに旨味が凝縮!やみつきになる味わいです。数に限りがございますので、売り切れの際はご了承下さいませ。本店・文化街店にご来店いただいた際には、ぜひご注文頂き贅沢な時間をお過ごし下さい。〜平成30年〜皆さま、新年明けましておめでとうございます。旧年中は格別のご愛顧を賜りスタッフ一同、心より御礼申し上げます。ありがとうございました。2018年の干支は戌年。「守りの年」「堅実な年」という意味がありますが、営業では決して守りには入らずにあえて攻めのサービスを目指し、料理に関してはお客様の安心、安全を全力で守れますよう、より厳しくしていきたいです。私たち大昌園は今年で創業49年目。今年は、50年目に繋ぐ大切な年。これもひとえに日頃よりご愛顧いただいておりますお客様、地域の皆様、ならびに関連業者様、たくさんの方々の支えにより今日まで元気一杯営業できました。ありがとうございます。!!)として味、サービス、価格、衛生面で高いパフォーマンスを維持し、新しい事にも恐れずチャレンジし、進化し続ける飛躍の年を目指し、スタッフ一同たゆまぬ努力いたします。皆さま、今年の大昌園もご期待ください。「戌の日」と言われますように縁起の良い年でもあります。皆さまにとって縁起の良い素晴らしい、ワンダフルな年となれます事を願いまして本年のご挨拶とさせて頂きます。最後に、縁起が良いといえば恵方巻き。恵方巻」を販売いたします。各店舗にて絶賛ご予約受付中!!本数限定の大人気のオリジナル恵方巻き。朝晩も冷え込み、本格的な冬を迎えようとしていますね。皆様いかがお過ごしでしょうか。以前、ブログでご紹介させて頂きました「みづまの駅」様で、今回は「秋の大収穫祭」のイベントに参加させていただきました。11月4日・5日の2日間、店舗入り口で実演販売行い、皆様にご試食していただいたのは、“牛たんハンバーグ”と“牛すじ煮込み”!!どちらもテイクアウト限定の大人気商品です。普段は皆様を店舗でお迎えしている私達ですが、今回は商品の実演販売という事で、いつもとは違った緊張感の中、販売させていただきました。沢山のお声かけを頂き、とても嬉しく感じました。営業では、ゆっくりとお話しできる機会は多くはないので、改めてお客様とのコミュニケーションの大事さ、商品知識の重要さ、あと一歩の勇気、度胸の必要性を学び、とても充実した2日間となりました。今回このように店舗の外に出て、営業している時でも「大昌園ならおいしいに違いない」とのお言葉を多数いただき、それだけ“大昌園”というお店が地域の方々に信頼していただいているという事を改めて実感でき、もっともっと皆様に喜んでいただけるお店づくりをしていきたいと強く思いました。ご来店いただいた皆さま、本当にありがとうございます。今回ご紹介させて頂いた“牛たんハンバーグ”と“牛すじ煮込み”は店舗でも販売しております。テイクアウトだけでのご来店も大歓迎ですので皆さまお待ちしております。キムチ類・スープ類などのテイクアウトもご用意しておりますので、気軽にスタッフまでお訪ね下さい。(x)ヤキニクまつり〜2017〜梅雨も明け、本格的な夏がやってまいりました。皆さま、いかがお過ごしでしょうか?本店の柿崎です。入社して早くも3年目に突入、最近では受付を任せて頂けるようにもなりました。未熟で勉強の毎日ですが、少しずつ成長できればと思っております。今回のブログでご紹介させていただくのは、夏限定のイベント「ヤキニクまつり」です。毎年8/29日を「焼肉の日」と題しまして、8月の期間中JY(全国焼肉協会)とコラボしたイベントを全店舗で実施しておりました。今年はさらに内容が充実。美肌の湯セット特にA賞はおすすめ!!お店のメニューには無いヤキニクまつり限定の幻のメニューです。熊本阿蘇の褐毛和牛の肩ロースを贅沢に一枚切り。大昌園大人気メニュー、黒毛和牛の薄切り上ロースと食べ比べ出来る極上の逸品。私も一押しの賞品です。お食事券5,000円分】が当たるかもしれません!!最後までドキドキです。クイズは牛の種類と写真を線でつなげる簡単なものです。応募用紙を各店舗でご準備しておりますので、必要事項とクイズの答えを記入し、ご応募下さい。ご不明な点がございましたら、気軽にスタッフにお声かけ下さい。皆さま、沢山のご応募、ご来店お待ちしております。(x)明けましておめでとうございます。ヨシオカ株式会社カミチク福岡ブランド.com記事のバックナンバーは、下記カレンダーをクリックしてください。(赤文字日程が記事を掲載しております。