富良野の空の下で富良野の空の下で2009年に埼玉から札幌に移住。2014年上富良野に移りました。日々の生活の中での小さな出会いを中心に綴ります。職場では相変わらずバタバタとしていたものの今日は退勤時間が通常に戻り、精神的に余裕が出てきました。そんな忙しかった日々へのご褒美のように、ダンナが「きのとや」でマカロンを買ってきました。暗くなってしまいましたが、「伊達いちごマカロン」と「フランボワーズマカロン」です。昨年伊達市に移住し、イチゴ栽培を始めた宮城県亘理町のイチゴ農家の方々が栽培された「すずあかね」という品種のものを使っています。「きのとや」では、伊達で栽培・生産される、このイチゴの継続的な使用を決め、いろんなスイーツとして販売していく取り組みを始めました。そのひとつがマカロンです。イチゴのピューレをガナッシュにしたものが挟まれていてイチゴの酸味が美味しいです。表面にも、ドライにしたイチゴのつぶつぶがトッピングされています。ダンナが食べてみたかったと、買ってきたものですが疲れた体に染みるほどよい甘さで、美味しくいただきました\(^o^)/スポンサーサイトEditトラックバック(0)コメント(3)プロフィールAuthor:なきうさこ北海道に通い続けて、2009年にとうとう移住してしまったなきうさこです。5年間の札幌生活の後、上富良野に移りましたが、仕事のため2か月で札幌に戻りました。2016年4月に再び上富良野に帰ってきました。札幌や上富良野での生活には、出会いと発見がいっぱい。空を眺めることも大好き。そんな北の空の下での様々な出会いを綴っていきます。