金沢漁港の結び昆布を入れてみました。土鍋に「湯」と「おでんつゆ」、「結び昆布」を入れて強火にかけます。大根は皮をむいて薄く銀杏切りにします。(半月切りでもOK)耐熱ボウルに入れて、「湯(大さじ4)」と「めんつゆ(大さじ4)」を入れてラップをし、レンジ(500W)で10分※加熱します。※大根の大きさによって加熱時間は異なります。竹串がすっと通るまで加熱しましょう。油揚げの袋に卵を割り入れて楊枝でとめて「きんちゃく卵」を作ります。【手順4】きんちゃく卵、練り物、昆布、レンジで加熱した大根を入れて煮ます。きんちゃく玉子は半熟〜かためまで、お好みのかたさになるよう火加減を調節します。大根を6分加熱し、竹串が通るか確かめなかったため、ところどころ固い部分が残ってしまいました。きんちゃく卵の1個目を、鍋から引き上げる時間が短すぎて、白身が固まっておらず黄身も超ユルい状態でした!きんちゃく卵の2個目はやや固めですが、まあまあ、よい感じにできました♪トータルの製作時間は15分でした。番組のように5分で失敗なく仕上げるためには、大根は薄めに切ってしっかり加熱されているか、きんちゃく卵の火加減をきっちり確認する必要がありますね。ポイントを外さないことが美味しくできる秘訣です。技:水泳・料理(特に和食)元グラビアアイドルの井上和香さん。37歳とは思えないほど若々しい方ですね。芸能界で1、2位を争う料理の腕を持ち、特に和食の腕前はすばらしいそうです。それもそのはず、彼女の実家は渋谷に店を構える「笹よし」という料理店なのです。料理店は元々ご両親が営んでいましたが、現在は3歳年上のお姉さんが引き継がれているそうです。本格的な和食が楽しめる、素敵な雰囲気のお店です。和食以外の料理も、メチャ美味しそうですね♪いつかのランチ。PDTお子さんが小さいのに、さりげなく和の一品を作るところが素敵ですね。PDTまとめヒルナンデスの「レシピの女王」は、シンプルで時短な料理が紹介されており、忙しい主婦には大助かりですね♪。このレシピをフル活用して、簡単で美味しいレシピを実践してみませんか?最後まで読んでいただいてありがとうございました。地元のB級グルメの食べ歩きや、穴場の観光スポットを見つけて出かけるのが趣味です。|河津桜まつり開催情報やランチ情報もご紹介2月は河津桜の季節です。イッテQの髪型がカッコよくて可愛い!木村佳乃さんのイッテQでの髪型がカッコいいと話題になっています。アラフォーとは思えない少年っぽい初々しさ、少女のような可愛らしさ、大人の女性の美しさ、表...富岡製糸場を見学してきました。富岡製糸場を見学してきました。先日、富岡製糸場を見学しに行ってきました。設置している眼科を調べて一覧化しました。2016mike-nekoのブログ。