ご好評につき再販です。hiroko庭の雑草園ハーブガーデンで大量に採れたシソはもうおしまい。葉っぱが大量って事は実も大量。そのままにしておいてもよかったのだけど、なにやら勿体ないので加工してみました。実をパラパラにしてる最中にはこんなのも!青虫!茎そっくり〜。(虫キライな方ごめんなさい。結局佃煮&オイル漬けになりました。佃煮はピリッと感が欲しかったので粉山椒をプラスして、みりん醤油お酒でコトコト煮詰めました。オイル漬けは水分をしっかりとってオリーブオイルに漬けただけ。焼き物やパスタにお役立ち予定。最初から最後までシソはほんとに役に立つなぁ。↓↓↓本日のまる振り向き美犬〜。MondayLIFE14:52comments(0)trackbacks(0)--関連する記事くるみパン。Valentin(2014.02.14)タルトタタン(風)(2014.02.04)全粒粉パン。(2012.11.23)2段ケーキ。