青森のグルメ、イベント情報と看護師のプチ情報。山岡家の辛味噌ネギチャーシューとミニチャーハンを食べて来ました。場所は国道45号線沿いのスシローや吉野家のあるあたりです。2019.11.27グランドオープンメニューは・醤油ラーメン・味噌ラーメン・特製味噌ラーメン・辛味噌ラーメン・塩ラーメンをベースにチャーシューやネギのトッピングになります。青森の味噌ラーメンは甘みがあるのに対して、山岡家の辛味噌には県内の味噌ラーメンほど甘みはない感じです。辛味噌なので豆板醤の辛みが強く感じました。麺は太麺のストレートです。スープの濃さ、麺の硬さ、脂の量は注文時に調整することができます。・チャーハンチャーハンはミニチュアのドラム式洗濯機のような釜で自動で作られていました。自動で作られたチャーハンがパラパラで凄く美味しかったです。オープンから1ヶ月経ちますが、連日満席状態です。今日も朝9時にお店に行きましたが、カウンターが数席空いてるだけでした。恐るべし朝ラー文化!山岡家は上場しているため、20万円ちょっとあると、株主優待で年4杯のラーメンもしくはお米をもらう事ができます。はてなブログPro東北の家庭菜園、釣り、旅行、グルメをメインに作成します。(1)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。