いえばヨーグルトや納豆、味噌、醤油などが定番ですが、最近は甘酒や塩麹などを手作りする人も増えてきました。腸活を効果的にするには、いろいろな種類の発酵食品を摂るのがおすすめです。甘酒は栄養たっぷりの日本の伝統的な発酵飲料。疲れたときは、甘酒を飲みながらホッと一息入れるのが私のお気に入りです。甘酒といっても種類はいろいろ。塩麹とは、塩と麹と水を混ぜ合わせて作る発酵調味料。酵素の働きで食材のうま味がアップ!さらに美容にも体にもいいということで、お塩の代わりに使う人が急増しています。「その原因、Xにあり!」で紹介していた豆乳甘酒ダイエット方法。無調整豆乳と米麹の甘酒を混ぜ合わせたもので、2つを組み合わせることで体の中の代謝システムが効率よく働く効果があるんだそうです。朝食のトーストやご飯を豆乳甘酒1杯に置き換えます。検索ぶー子アラフィフ主婦のぶー子です。気がつけばすっかりオバサン体型!毎日の食事を見直しながらせっせとダイエット中です。このブログでは、食を中心にダイエットや健康に関する話題をメモしています。