かけ汁5g酒1g作り方1豆腐は水切りしておく。小松菜茹でてみじん切りにする。しいたけ・人参はみじん切りにする。2鍋にごま油を熱し、豆腐をつぶしながら炒める。1の野菜を加え炒める、やわらか焼さけフレークを加え、溶き卵を流し入れ、かき混ぜる。3調味料を加えて、味を調える。0.9g※やわらかまぐろ味付けフレークを使用しても美味しくお召し上がりいただけます。】だし汁(富士印)100g濃口醤油1g酒0.5g作り方1さやいんげん・人参は下茹でし、みじん切りにする。ゆず皮はすりおろしておく。2はんぺん・卵・だし汁(富士印)をミキサーに掛け、やわらか焼さけフレークを混ぜ合わせる。31をラップで包み、蒸す。4鍋に材料Aを入れ温める。5器に3を盛り、4を注ぎ、さやいんげん・人参・ゆず皮を添える。0.8g※喫食者の症状に応じて、汁にとろみをつけていただくと、食べやすくなります。さけのおろし和え材料1人分かぶ60gやわらか焼さけフレーク10g穀物酢4g砂糖2g薄口醤油1g作り方1かぶはすりおろす。2鍋にかぶ・やわらか焼さけフレーク・砂糖・薄口醤油を入れてひと煮立ちさせる。3仕上げに穀物酢を加える。おいしくお召し上がりいただけます。