お好み焼・鉄板焼き『テッペン。NoboruOkuno「レモスコ」ご存知ですか?広島産のレモンと青唐辛子で作ったタバスコ?でいろんな料理に合うんです!広島ではお好み焼きにレモスコは結構メジャーらしく広島にお好み焼きを食べに行ったことのない私はこれを使って広島へ行った気持ちになろうとサンプルを取り寄せて見ました。これがまたおいしい!ソースの甘みとレモンの酸味が野菜たっぷりの広島風お好み焼きによく合います。いうわけで各テーブルに置いてます。いうわけで小売の販売も始めました。お客様にも好評でまだ京都で販売しているてんぽもあまりないそうで...ぜひテッペン。webmasterいつの間にか11月中旬、今日はほんと寒いです。この時期になると聞かれるのが「牡蠣ないの?」とうとうこの時期が来ましたね。私は牡蠣が苦手ですがお客様のご要望があればもちろん!今年は早めにご用意いたしました。特別いいものではありませんが広島県産です。お好み焼きの具にもできます。こんな感じで焼いてます。お好み焼きに旬のものを入れてもソースに負けていまいちなものが多いんですが牡蠣は別格ですね、ソース付けても私は苦手...(笑)この冬一押しですので是非どうぞ。