Blatt(パンと靴の店)P4台あり11:00~17:30(お取り置きは18:00くらいまで承ります。今週のラインナップ10月25日(木)ライ麦カンパーニュ山食パンレーズン山食ライ麦くるみレーズンライ麦いちじくクリームチーズライ麦おいもパンライ麦チョコパン雑穀入りライ麦黒パン全粒粉のパン(50%)全粒粉50%のくるみパンオートミールとひまわりの種のパンライ麦と雑穀のパンコーンとクミンのフォカッチャブルーベリークリームチーズマフィンマロングラッセマフィンチョコチップマフィンベルギーワッフル豆乳とおからのスコーン緑茶スコーンかぼちゃスコーンくるみとカレンズのスコーンりんごケーキたまごサンド10月26日(金)ライ麦カンパーニュ山食パンレーズン山食イングリッシュマフィンごまきなことりんごジャムのイングリッシュマフィンサンドあんことクリームチーズのイングリッシュマフィンサンド全粒粉のパン(25%)全粒粉いちじくクリームチーズパン全粒粉のおいもパン全粒粉のあんずくるみパンライ麦パン(50%)オートミールとひまわりの種のパンライ麦と雑穀のパンコーンとクミンのフォカッチャアップルシナモンマフィンクリームチーズバナナマフィンチョコマカダミアマフィンベルギーワッフル豆乳とおからのスコーンあずきスコーンバナナスコーン黒糖くるみスコーンりんごケーキたまごサンド10月27日(土)ライ麦カンパーニュ山食パンレーズン山食プレーンベーグルあんことクリームチーズのベーグルサンドプチバゲットごまきなことりんごジャムのバゲットサンドライ麦くるみレーズンライ麦おいもパンライ麦いちじくクリームチーズパンライ麦あんずチョコパン雑穀入りライ麦黒パン全粒粉のパン(50%)全粒粉50%のくるみパン全粒粉のパン(25%)オートミールとひまわりの種のパンライ麦と雑穀のパンコーンとクミンのフォカッチャアップルシナモンマフィンチェリーチョコマフィンマロングラッセマフィンベルギーワッフル豆乳とおからのスコーンむらさきいもスコーンりんごスコーンかぼちゃスコーンりんごケーキたまごサンド(都合により、ラインナップは変わることがあります。)今日の写真はかぼちゃスコーンのむらさきいもスコーン。季節の変化には気付くけど、イベント事には疎い私にしてはめずらしくハロウィンぽいのができたと、ちょっとうれしく思っています。当店のスコーンには、バターやたまごが入っていません。代わりに、薬品を使わずに搾った菜種油と国産大豆の豆乳やおからを使っています。バターの香りのスコーンもおいしいけど、大豆と小麦の香りのスコーンもまた同じくらいにおいしいと思うからです。おからを使うことで、パサパサせずしっとりサクッとバターをたくさん使ったような感じに焼き上がります。いろんなものを練り込んでも受け止めてくれるのもスコーンのよさだと思っていて、どれにするか選ぶのも楽しい。食物繊維もたっぷりで意外とヘルシーなBlattのスコーン。おやつにも朝ごはんにもおすすめです。Blatt(パンと靴の店)P4台あり11:00~大体17:30(お取り置きは17:30まで承ります。今週のラインナップ【終了】おへそ祭り今週末の10月28日(日)。長生郡長柄町の「おへそ祭り」に出店します。美しい里山に囲まれたのどかなとてもよいところで、週末になると我が家もよく出掛ける大好きな場所です。千葉県のちょうどまん中にあるから「おへそ祭り」。小さな町のアットホームなお祭りですが、めっちゃくちゃおいしいお店がたくさん出るし、すごい著名な作家さんも出店するし、ものすごく素敵なライブもあるという知る人ぞ知る、スペシャルなお祭りです。焼き菓子などを持っていく予定です。ないのですが、長柄町役場から無料の送迎バスが出ます。1日中かなりたくさん本数が出るみたいなので、そんなに不便はないかと思います。我が家では、アレが食べたいコレをやりたいと盛り上がっています。息子は、お昼に薪窯ピザと果物のジュース、おやつにおやきを食べて、裏山探検隊とちきゅうすくいがやりたいらしいです。私はライブが楽しみだなぁ。おいしいものは、お腹がひとつしかないのが残念になるくらいたくさんでます。お天気がよければきっと素敵なお祭りになりますので、よければ是非足をお運び下さいね。ハロウィンの仮装も大歓迎だそうですよ。Blatt(パンと靴の店)11:00~17:30(お取り置きは17:30まで承ります。)open:(木)~(土)cafe:しばらくお休みしています。イベント2018年10月21日日曜日おやつのんびりまったりとした休日、おやつはアップルパイにしようと夕べから決めていたので買い出しで大量にりんごを買い込んできました。アップルパイにはこんなに使わないけど、ヨーグルトに入れたりりんごジャムにしたり、我が家の朝ごはんには欠かせないのです。おいしい季節が始まったので、うれしくてついたくさん買ってしまいました。今日はぐったりする日なので、冷凍パイシートを使って簡単なアップルパイでしたが、家中にバターの香りがひろがって、焼きたてはやっぱりおいしかったです。家でのんびり過ごして、心がふっくらとした1日でした。Blatt(パンと靴の店)11:00~17:30(お取り置きは17:30まで承ります。)open:(木)~(土)cafe:しばらくお休みしています。日々のできごと朝ごはん今日の朝ごはんです。ライ麦おいもパン、むらさきいもスコーン、かぼちゃスコーン、バナナとパイナップルとオートミール入りの豆乳ヨーグルト、コーンスープ、カフェインレスコーヒー。ベランダの鉢で咲いたバラを活けたら、はでな色のスコーンと相まってなんだか華やかな食卓になりました。ハロウィンカラーのつもりだったけど、プリンセス感もある?のか?昨日に続いて今日も気持ちのよいお天気になりました。こんな日はピクニック!といきたいところですが、今日は息子が「みんなでUNOとかしてぐったりして過ごしたい。」というのでそうすることにしました。「ぐったり」は「ゆったり」間違いですが、面白いのでたまにはぐったりしてみようかと思います(笑)Blatt(パンと靴の店)11:00~17:30(お取り置きは17:30まで承ります。)open:(木)~(土)cafe:しばらくお休みしています。日々のできごと2018年10月20日土曜日お菓子あります。今日は気持ちのよい秋のお天気ですね~。あんまりにもお天気がいいとお店がひまです。パンと、特に焼き菓子がたくさんあります。スコーン、マフィン、ワッフル。おやつにいかがでしょうか?写真はマロングラッセ入りの栗マフィン。かぼちゃスコーンやむらさきいもスコーンもまだたくさんあります。お取り置きも承りますので、お気軽にお問い合わせ下さいね。Blatt(パンと靴の店)11:00~17:30(お取り置きは17:30まで承ります。)open:(木)~(土)cafe:しばらくお休みしています。13:542018年10月17日水曜日かぼちゃキャラメルミルクジャム今週は久しぶりにジャムを作りました。かぼちゃキャラメルミルクジャム。秋になって、芋栗南京好きが止まりません。欠品していたごまきなこペーストも作りました。Blatt(パンと靴の店)11:00~17:30(お取り置きは17:30まで承ります。)open:(木)~(土)cafe:しばらくお休みしています。全粒粉のパン(50%)全粒粉50%のくるみパンオートミールとひまわりの種のパンライ麦と雑穀のパン玉ねぎのフォカッチャチェリーとクリームチーズのマフィンチョコマカダミアマフィンココアバナナマフィンベルギーワッフル豆乳とおからのスコーンくるみとカレンズのスコーンかぼちゃスコーンりんごスコーンスパイスバナナケーキタンドリーチキンサンド10月20日(土)ライ麦カンパーニュ山食パンレーズン山食プレーンベーグルあんことクリームチーズのベーグルサンドプチバゲットクリームチーズはちみつバナナのバゲットサンド全粒粉のパン(25%)全粒粉のおいもパン全粒粉のいちじくクリームチーズパンチョコピーナッツパン雑穀入りライ麦黒パンオートミールとひまわりの種のパンライ麦と雑穀のパンライ麦パン(50%)玉ねぎのフォカッチャ栗マフィンチョコバナナマフィンチェリーとクリームチーズのマフィンベルギーワッフル豆乳とおからのスコーンむらさきいもスコーンチョコナッツスコーンかぼちゃスコーンスパイスバナナケーキタンドリーチキンサンド(都合により、ラインナップは変わることがあります。)写真はいつかの朝ごはん。お皿に載ってるのは、オートミールとひまわりの種のパンです。このパンは売れる売れないを全く考えず、まっすぐに自分が食べたいと思うものを考えてレシピにしました。したらすごく原価が高くなってしまって、お店でも1本1600円とちょっと高いパンになってしまいました。それでもこれ以上は安くできないし、売れなかったら並べるのを諦めようと思っていたのですが、ポツリポツリと気に入って下さる方が現れ、なんとか採算が取れるようになってきました。高いし固いし、甘くもないししっとりももっちりもしていないこんなパンが売れるのはすごいと思います。噛むほどに味わい深く香ばしく歯応えが楽しく、栄養たっぷり。栄養価でいったら案外コスパがいいかもしれないです。大体毎日、ショーケースの一番下の段に並んでいますので、今度覗いてみて下さい。1/4本400円からお売りしています。Blatt(パンと靴の店)P4台あり11:00~大体17:30(お取り置きは17:30まで承ります。朝ごはん今朝は肌寒かったので、じゃがいものポタージュを作りました。1個残ってたりんごも軽く煮てジャムに。湯気で部屋が暖まってちょうどいい感じでした。写真は、味付け前に取り分けた娘の離乳食です。6ヶ月になったので、1日2回離乳食を食べてます。普段はまとめて作ったお粥とかを冷凍しておきますが、取り分けることを考えながらメニューを決めるのも楽しいものです。小さな器にちまちまと盛り付けるのが、おままごと気分で離乳食作りはけっこう好きです。今日はりんごに初挑戦で、かなり眉間にシワを寄せながらもぐもぐ味わっておりました。お子さんのパン粥にとうちでパンを買って下さる方がいます。大切なお子さんの小さなお口に入れてよしと信頼していただけること、改めて光栄であり背筋がピッと伸びる思いです。私も、娘に自分が焼いたパンを食べさせるのが楽しみです。Blatt(パンと靴の店)11:00~17:30(お取り置きは17:30まで承ります。)open:(木)~(土)cafe:しばらくお休みしています。今週のラインナップ10月11日(木)ライ麦カンパーニュ山食パンレーズン山食ライ麦くるみレーズンライ麦いちじくクリームチーズライ麦おいもパンライ麦チョコくるみパン雑穀入りライ麦黒パン全粒粉のパン(50%)全粒粉50%のくるみパンオートミールとひまわりの種のパンライ麦と雑穀のパンチェリークリームチーズマフィンココアバナナマフィンチョコチップマフィンベルギーワッフル豆乳とおからのスコーン緑茶スコーンバナナスコーンくるみとカレンズのスコーンチョコとくるみとオートミールのケーキたまごサンド10月12日(金)ライ麦カンパーニュ山食パンレーズン山食イングリッシュマフィンあんことクリームチーズのイングリッシュマフィンサンドクリームチーズはちみつナッツのイングリッシュマフィンサンド全粒粉のパン(25%)全粒粉いちじくクリームチーズパン全粒粉のおいもパンチョコピーナッツパンライ麦パン(50%)オートミールとひまわりの種のパンライ麦と雑穀のパンキャラメルチョコバナナマフィンクリームチーズとブルーベリーのマフィンチョコマカダミアマフィンベルギーワッフル豆乳とおからのスコーンあずきスコーンかぼちゃスコーン黒糖くるみスコーンチョコとくるみとオートミールのケーキたまごサンド10月13日(土)ライ麦カンパーニュ山食パンレーズン山食プレーンベーグルあんことクリームチーズのベーグルサンドプチバゲットクリームチーズはちみつナッツのバゲットサンドライ麦くるみレーズンライ麦おいもパンライ麦いちじくクリームチーズパンライ麦チョコくるみパン雑穀入りライ麦黒パン全粒粉のパン(50%)全粒粉50%のくるみパンオートミールとひまわりの種のパンライ麦と雑穀のパンアップルシナモンマフィンチェリークリームチーズマフィンココアチョコチップマフィンベルギーワッフル豆乳とおからのスコーンくるみとカレンズのスコーンりんごスコーンかぼちゃスコーンチョコとくるみとオートミールのケーキたまごサンド(都合により、ラインナップは変わることがあります。)今日の写真はレーズン山食のはちみつバタートースト。年に3回くらい猛烈にバタートーストがすごく食べたくなります。季節の変わり目なんでしょうか?これは寝る前に食べたくなったのをがまんして、念願かなって朝のバタートーストでした。うちの山食パンは、たまごもバターも牛乳も入っていない、粉と酵母と塩と水だけのハードトーストのタイプです。焼けて中がもちっとなるのがいいところ。バターが入っていない分、バタートーストに合うように思います。焼かずにサンドイッチにしてもおいしいですよ。いろんな食パンがあるけど、うちのはこんなパンです。Blatt(パンと靴の店)P4台あり11:00~大体17:30(お取り置きは17:30まで承ります。今週のラインナップ2018年10月9日火曜日キャンプ小学生の息子の秋休みを利用してキャンプへ行ってきました。三連休でなかなか予約が取れなくて、やっと見つけた成田の坂田が池キャンプ場というところ。たんぼや畑に囲まれたとてもよいところでした。息子も私も焚き火が大好きで、みんなでひとつの焚き火を世話しながらごはんを食べたりお茶を飲んだりするのがキャンプの一番の楽しみになっています。今回は、夕飯のあとに焚き火を囲んでマシュマロを焼きながら、息子の話しをじっくり聞けたのが楽しかったです。(どんなゲームのソフトが欲しいかという内容だけど。)息子は家に帰るのが淋しいとしんみりしていましたが、お母さんは君たちが一緒だから全然淋しくないよと思いました。Blatt(パンと靴の店)11:00~大体17:30(お取り置きは17:30まで承ります。)open:(木)~(土)cafe:しばらくお休みしています。日々のできごと2018年10月6日土曜日パンありま~す。今日は晴れすぎて暑いですね。運動会は無事にできたでしょうか?今日もまだまだパンとお菓子がたくさん残っています。写真は、じゃがマヨベーコンのフォカッチャです。夕方17:30までオープンしていますので、よければ是非ご来店くださいませ。お取り置きも承ります。Blatt(パンと靴の店)11:00~17:30(お取り置きは17:30まで承ります。)open:(木)~(土)cafe:しばらくお休みしています。15:07パンとおやつのセール今日は冷たい雨の1日でしたね。お店もとても静かでした。パンやおやつのセールがたくさんでますので、よろしければ是非!明日土曜日は運動会のところもあるみたいですね。お天気よくなりますように!Blatt(パンと靴の店)11:00~大体17:30(お取り置きは17:30まで承ります。)open:(木)~(土)cafe:しばらくお休みしています。0:452018年10月5日金曜日パンあります。今日はまだ、パンもお菓子もたくさんあります。17時30分までオープンしてますので、お休みの朝ごはんやおやつを買いに、ぜひぜひいらしてくださいませ。Blatt(パンと靴の店)11:00~大体17:30(お取り置きは17:30まで承ります。)open:(木)~(土)cafe:しばらくお休みしています。14:36サンドイッチしっとりとしたお天気ですね。洗濯物は部屋干しだけど、秋らしくて気持ちがいいです。長靴履いてお散歩したいです。今週は茶色いみっちりパンでサンドイッチ作っています。原価が高くて数量限定と言っていましたが、「これが食べたくて来ました!」と言って下さる方がたくさんいらっしゃったので、数量限定というのはやめて、材料がなくなるまで作ろうと思います。材料があれば夕方でも作れますので、是非ご利用ください。おいしいですよ!Blatt(パンと靴の店)11:00~大体17:30(お取り置きは17:30まで承ります。)open:(木)~(土)cafe:しばらくお休みしています。今週のラインナップ10月4日(木)ライ麦カンパーニュ山食パンレーズン山食ライ麦くるみレーズンライ麦いちじくクリームチーズライ麦おいもパンライ麦チョコくるみパン雑穀入りライ麦黒パンオートミールとひまわりの種のパンライ麦と雑穀のパンチェリークリームチーズマフィンココアバナナマフィンチョコチップマフィンベルギーワッフル豆乳とおからのスコーン緑茶スコーンバナナスコーンくるみとカレンズのスコーン洋梨ケーキキャラメルナッツケーキマスタードチキンサンド10月5日(金)ライ麦カンパーニュ山食パンレーズン山食イングリッシュマフィンあんことクリームチーズのイングリッシュマフィンサンドジャムとクリームチーズのイングリッシュマフィンサンド全粒粉のパン(25%)全粒粉いちじくクリームチーズパン全粒粉のおいもパンチョコピーナッツパンライ麦パン(50%)じゃがマヨベーコンのフォカッチャオートミールとひまわりの種のパンライ麦と雑穀のパンクリームチーズバナナマフィンピオーネのマフィチョコマカダミアマフィンベルギーワッフル豆乳とおからのスコーンあずきスコーンかぼちゃスコーン黒糖くるみスコーン洋梨ケーキキャラメルナッツケーキマスタードチキンサンド10月6日(土)ライ麦カンパーニュ山食パンレーズン山食プレーンベーグルあんことクリームチーズのベーグルサンドプチバゲットライ麦くるみレーズンライ麦おいもパンライ麦いちじくクリームチーズパンライ麦チョコくるみパン雑穀入りライ麦黒パン全粒粉のパン(50%)全粒粉50%のくるみパンオートミールとひまわりの種のパンライ麦と雑穀のパンじゃがマヨベーコンのフォカッチャ洋梨マフィンチェリークリームチーズマフィンココアチョコチップマフィンベルギーワッフル豆乳とおからのスコーンチョコナッツスコーンアールグレイスコーンかぼちゃスコーン洋梨ケーキキャラメルナッツケーキマスタードチキンサンド(都合により、ラインナップは変わることがあります。)ブラットにはみっちりぎっしりおいしいタイプのパンがいくつもあります。そんなにパンの種類は多くないのに、みっちり系はやたらたくさんラインナップしています。全体として半分くらいはみっちりパンかもしれません。ブラットではふんわりパンとしているパンも、たぶん世間に出たらみっちりパンと呼ばれるのかもしれません。理由は、私がそういうパンが好きだから。同じくらい大事な理由は、栄養がいっぱいで体を元気にしてくれると思っているからです。今週のサンドイッチは、写真にもある茶色くてみっちりしていて香ばしいライ麦と雑穀のパンを使って作ろうと思います。原価が高すぎるので数量限定になりそうです。ちなみに、具材は写真と変わります。歯切れがよくて噛むほどに味わい深くておいしいですよ~Blatt(パンと靴の店)P4台あり11:00~大体17:30(お取り置きは17:30まで承ります。今週のラインナップ2018年10月1日月曜日お昼ごはん台風一過のぴかぴかお天気ですが、ちょっと今は何月なのかわからない陽気ですね。夕べはものすごい風で少し不安な気持ちになりました。皆さんのところは大丈夫でしたでしょうか?今日月曜日は、息子が学校へ、K氏は自分の用事で午後まで留守。お昼は娘と二人で食べたいものを食べちゃおう。いうわけで、秘蔵のライ麦と雑穀のパンに秘蔵のアボカド、昨日買ったプチトマト、残ったゆでたまご、チーズをのせてトースト。週末にたくさん作ったポトフにこれもアボカドとトマトを入れて、アイスコーヒーと一緒にお昼にいただきました。おいしかったから、みんながいるときに作ればよかったかなとか思いながら、でも一人の(おっと二人の)ごはんも気楽で楽しい時間でした。Blatt(パンと靴の店)11:00~大体17:30(お取り置きは17:30まで承ります。)open:(木)~(土)cafe:しばらくお休みしています。