教室2017.01.31おさかな部レポートvol.2-11月の部活no.20-5は「鱈」🐟に挑戦しました。「鱈」は鍋料理イメージの日本ですがイギリス、ポルトガル、スペイン、イタリア、フランスあたりでは「干し鱈」も含めてレシビーは豊富です。牛乳で煮たり、オイルで煮たり、下処理をする事で水っぽい「身」が大変身します。汁」🇯🇵などを丸ごと使い切って作りました。お魚が新鮮なのは嬉しいですね。楽しい会になりました。ありがとうございました🐟vol.2-2へ続く〜。ご希望で2度目の鯖活?!です。