創業以来こだわり続けた厳選した新鮮な国産もつ。産地からこだわった野菜たち。旨味を引き出す、さっぱりと力強いスープ。本場九州でも「もつ鍋」と言えばやはり「醤油」。濃厚味噌1,380円まろやかで深みのある、濃厚な味わいの味噌味。濃厚な味噌の味が具材に染み渡り体が温まります。迷っちゃうくらいの多種の追加具材をご用意しました。お好みの具材をプラスして自分オリジナルもつ鍋を作ってください。当店のもつは、厳格な品質管理をされた国産の小腸を使用しております。他店にありがちな臭みは、ほとんどありません。本当に柔らかいプリプリのもつなので、女性の方にも多数追加でご注文を頂いております。コラーゲンは、細胞と細胞のすき間をうめるように、繊維状または膜状に存在しています。肌にハリを保ち、シワのないなめらかな肌を維持する真皮を構成する主な成分がコラーゲンです。コラーゲンの体内含有量は20歳代までが最も多く、それ以降は減少傾向にありコラーゲンの量が半分以下といわれています。加齢や紫外線にさらされることで、コラーゲンは硬くなったり量が減ります。コラーゲンは、若さと健康のために必要不可欠な栄養素です。身体に大切なコラーゲンは、新陳代謝が衰えると補給する必要があります。