Fri少し色褪せた、その遠い日の時間は、呼び起こす都度新たな美しい記憶となって置き換えられる。想い出が愛おしいのはそのせいじゃないだろうか。今年もおふたりの、ノエルのドアが静かに開いた。Naomiさんの慈愛に溢れた微笑。お茶菓子は、沈黙する想い出のような黒いパウダーが掛かった栗の渋皮煮のタルト。何もかもにストーリーがあって、何もかもが語らずとも心地よく響いてくる。心の柔かな処に今日の記憶を温めておこう。ぅ多くを書き留める必要はないから。Sun一粒一粒が美しい伊東陽一郎さんの上納米こしひかり。ぬか、大豆などを発酵させたボカシ)や土壌有益菌を駆使し、旧来よりも美味しく安全な米作りに取り組んできた伊那有機米研究グループ。伊東陽一郎さんはその伊那有機米研究グループの会長さん。食感はさらっとしているのに、旨味をしっかり蓄え、噛むほどに甘みや深みが増す。必要以上に主張しない分、どんな食材とも相性が良いのも好ましい。自然農法が抱える幾多の困難を乗り越えてきた伊東さんご家族と、稲にも感謝して、さらりとした粥を炊こう。Fri狐の嫁入り?目を凝らしながら空を仰ぐ。優しくない天の反乱に備えて、2年物の日傘にも防水スプレーでガード。