笠原将弘の大根せりもち/ノンストップ202014Jan笠原将弘の大根せりもち/ノンストップ1月14日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。「七草んがゆ」にちなんで「せり」を使って「大根せりもち」のレシピを紹介します。大根はおろしと粗みじん切りの2種類の食感を楽しみます。お餅は焼かずに茹でることでつきたての柔らかさに仕上げます。大根(2/5本)は皮をむき、半量はすりおろして水気をきります。残りの半量は粗みじん切りにします。ボウルに1を入れ、大根の合わせ調味料を加えて混ぜ合わせます。せり(1束)は3cm長さに切り、水にさらしてシャキッとさせ、水気をきります。鍋に湯を沸かして切り餅(8個)を入れ、柔らかくなるまで茹でます。3のせりをせりの合わせ調味料で和えます。4を器に盛り付けて2をかけて、せりを添えて白いりごま(大さじ1)をふり完成です。感想とっても美味しそうですね。お餅は焼かなくても茹でることでつきたての柔らかさになるそうですよ。NHKカレーの世界NHK趣味どきっ「カレーの世界」第1回では、カレー道を追求する水野仁輔さんを講師に俳優の鈴木浩介さんと乙葉さんの3人で、独自進化を...所さん絶賛!安いそうめんのコシを高級な2年物にする茹で方/所さんの目がテン6月24日の「所さんの目がテン」のテーマは「そうめん」ということで、安いそうめんを2年物のそうめんの歯応え・コシに近づける茹で方を...伝説の家政婦!志麻さんのパーティ料理メニュー10品のレシピ/沸騰ワード105月5日(金)こどもの日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦「志麻さん」が子供たちのパーティメニューを高速で作りまくりました。...NHKあさイチ!卵レシピ全3品【夢の3シェフ落合・孫・中嶋シェフ】4月16日のNHKあさイチは夢の3シェフ競演!イタリア料理界のトップシェフ・落合務さん、祖父から3代・日本料理一筋の中嶋貞治さん、...NHKあさイチ夢の3シェフのオレのカレー3品!イタリアン&麻婆&和風6月26日のNHKあさイチでは、夢の3シェフの「オレのカレー」ということで今日は嬉しいカレー3品のレシピを紹介してくれました。最近の投稿1月17日(金)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ワンコインで4人前」。Dish」のコーナー。本日は、冬に美味しい「...1月16日(木)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「ワンコインで4人前」。Reserved.rss。