駒ヶ根の情報もアリますょ。業務連絡2013-08-31本日、31日土曜日は、貸切とさせて頂きます。9月9日月曜日はお休みとさせて頂きます。補足すれば、いつまの甘い感じが好きということです。0バヂルソース2013-08-19越百の花壇に植えたバヂルがえらいことになっておりました。毎年、ちょこっと蒔いてるんです。メインは家の畑に蒔いてるんですが、今年はどーいうわけだか違う種を蒔いてしまって、これしか無いんです。枯れる前にソースにしなければ!っと慌てて作りました。材料は、バチル、ニンニク、粉チーズ、塩、オリーブ油。お好みで、松の実やらカシューナッツやらを入れても良いでしょう。まっ、もちろん入れても旨いんだけど、入れなくても充分旨いでござるょ。分量その他はお好みで。ミキサーにかけるだけ。今回はこれしかバヂルが無かったので、オリーブ油を多めに作りました。最後に唐辛子をパラパラとして出来上がり。ちなみにバヂルは洗わない派です。収穫する朝に水を撒き、埃を落としておきます。過去の経験上、バチルに虫はいませんから。それと、瓶は小さめの物に小分けにいくつも入れて冷凍しておきます。すれば色が悪くならないうちに使い切れます。唐辛子は種を入れないように。0ミントソース2013-08-18越百の花壇に植えたミントがえらいことになっておりました。モヒートを作りたくて植えたのですが、ホワイトラム終了と共に雑草化しておりました。なんとかせねば!とクックパッド様を検索していたら、世の中にはミントソースなるものが存在するらしい。ミントソース?想像がつかんけど...材料をみると、酢と砂糖とオリーブ油と塩。想像つかんけど...ミントといえば、アイスクリームしか思いつかんし、どっちかっていえばスイーツ系しか思いつかん。ラム肉と合わせるだと!まーいーや。どっちにしてもこのままだと枯らすだけだし、やってみようと思う。