営業のやりかた指名のとりかた面接のポイントお仕事ガイド用語辞典キャバクラウンお仕事コラムキャバクラ営業のやりかたドリンクやボトル・フードを頼んでもらうコツ(売り上げアップ術)ドリンクやボトル・フードを頼んでもらうコツ(売り上げアップ術)営業メールに電話、同伴接客と何かと忙しいキャバクラでのお仕事。その上、指名本数や売上も重要視されるもの......。毎月のお給料を左右するだけに無視できないですよね。そこで今回はドリンクやフードを頼んでもらうコツをお伝えしますね◎はじめはちびちび、盛り上がったらガツン!?初来店のお客様からドリンクをいただくのは至難の技。「ダメ!」と言われても「一杯だけ、お願い!お願いしまーす」とボーイさんを呼んでしまう方法もあります(笑)女性ならではで少し強引にオーダーをとっても嫌味な印象にならないものです。受け身では売り上げはあがりませんので、自分から積極的に行きましょう♡そして忘れてはいけないのが、丁寧にお礼を言うこと。「強引だけどいい子だな」という印象はとても大切です。「あー美味しい!」「喉カラカラだったからめちゃくちゃ美味しい」などと少し大げさに感想を言うのもコツ♪はじめの一杯は大切に飲むと好感度がアップします。「私も一緒に飲みたいな」と「お酒の飲み方を教えて欲しい」というスタンスでお願いします。“初めての共同作業”的な雰囲気や“一緒に”という言葉には弱いものです。「今日忙しくて何も食べてないの...。」というつぶやきも意外とアリです。お客様のドリンクに合わせたフードをチョイスするとスムーズにいきやすいので、意識してみてくださいね。遠慮せずに楽しく交渉をしましょう。ある質問お問い合わせ広告掲載について風営法の届出・許可が必要な業種(主にキャバクラなど隣について接客するもの)については、届出・許可があるお店だけを掲載しています。