今日は、北海道の郷土料理、チャンチャン焼きでした。チャンチャン焼きとは、鮭と野菜をみそバターで炒めた料理です。今日は白米と、麦のほかに黒米を入れて炊きました。黒米は白米よりも栄養価が高く、日本のスーパーフードです。一緒に炊くと、色鮮やかなごはんになりました。松風焼きとは、ひき肉をこねて、みそで味付けをした料理です。していて美味しかったです。今日は、ししゃもに青のり入りの衣をつけて、揚げました。いつもの焼きししやもとは違い、揚げてあるししゃもは大好評でしたよ。食材や国名の表記につきましては、購入時商品の記載名および取り扱い名称、または略称で記載する場合がございます。