グルメ(148)釣る前に、食べる前に、キツネダイという魚を知ろう!キツネダイは、スズキ目ベラ科タキベラ属の魚。深い岩礁域に生息する。~台湾、韓国、南シナ海。岩礁域に生息する体長40cmほどの中型魚。大きな群れを作らないのか、まとまってとれることはない。伊豆諸島や小笠原、遠州灘で揚がるが、量的には少ない。このためか目立つ色合いをしているのに、市場では知らない人が多い。考えてみると釣りの世界でも外道扱いされている。キツネダイの命名者は不明である。多くの国産魚の名前をつけているが、一時、「キツネベラ」と改名したことがある。ベラ科なのでしごく当然に思えるが、現在ではキツネベラは別種の標準和名となっている。派手な姿から「サクラダイ」、意味不明の「オテルベロ」などと呼ぶ地域もある。関東には小笠原、八丈島などからも入荷してくる。色とりどりの島の魚のなかでも赤い色合いでうまそうに見えるためか、けっして安い魚ではない。キツネダイの値段は?キロあたり1600円前後から2000円くらい。値がつかない島の魚では高級魚と言えば言えそう。500gサイズで1尾800円から1000円。伊豆諸島や駿河湾、遠州灘ではマダイの外道扱いだが、値段の点からも丁寧にしめてお持ち帰り願いたいものだ。残暑厳しいというのに、静岡名物のおでんを食べ、愛鷹割り(焼酎の緑茶割り)をやっていると。「あのさ、送ってくれた中に、なんだかわかんないヤツがあんだけど」どうやら、あれのことらしい。