April異国にて、ゆっくり人生を楽しむことにしました。今日の気温は25度!ジリジリしてきましたよ~。いうわけで、ちょっと気が早い気もしますが窓際のデコレーションを夏仕様に。▲お魚君が貝がらを狙ってます。▲貝がらからはうっすら潮の香りが。貝があまっているのでバスルームやキッチンに貝殻を飾ってもかわいいかな。貝のデコレーションは、カナダのインテリアショップで買ったりすると少量でも結構なお値段したりするのですが。ここはさすがに海辺の町だけあって、お土産屋さんでとっても安く入手できます。▲大きいサイズから小さいのまで。ユニークな形の貝殻がたくさん。私はカゴいっぱいに貝殻が詰まったお徳用パックを購入しました(笑)。港付近では、夏に向けて観光客向けのストリートショップも続々オープン。覗くのが、なんとも楽しい!▲なぜかぬいぐるみまで売ってます。▲貝殻をモチーフに使ったバスグッズたち。▲灯台の飾りや、バルト海名産の琥珀のアクセサリーなど。夏になると足の踏み場もなくなるくらい混雑するビーチ。今だって充分人は出ているけれど、これくらいが静かで一番いいなぁー。▲今日は白鳥も遊びにきてました。▲これは一体・・・?答えはこちら!▲白とブルーのストライプが可愛いレンタルチェア!上に傘がついているので、風除けにもなるし下部の引き出しをひっぱると、足を置くこともできるのです!そんなわけで、今日は二人でうっかり日焼けしてしまった一日でした。幻想的な霧の朝を更新しました。先日実家に電話をしたら、母がたけのこご飯を炊いたという。いいなぁ~、たけのこご飯!!春といえばたけのこご飯なのです。おいしい出汁で炊き、ふんわりと春の香りがするたけのこご飯。旬のモノをおいしくいただくことこそ、食いしん坊の醍醐味ではないか。一度食べたいと思うと、なかなかその邪念が消えません。ここポーランドに春たけのこは売ってはいない。▲たけのこ水煮のスライス見るからにして怪しい。怪しいけれど、食べたいので仕方ありません。半分をたけのこご飯に、そして半分でシナチクを手作りすることに決定。▲油揚げは入手できないので鶏肉と一緒に。本物ではないけれど、これで充分私の欲求は満たされました。▲そしてこちらがシナチク。水煮の臭みを取るのに、数分下茹で。鷹の爪を入れてグツグツ煮込めば出来上がり。これでもう日本からラーメン用に送ってもらわなくても大丈夫ではないか!またひとつ、日本に居たら作らなくてもいいもの作ってしまった。以下も、最近異様に食べたくなって作った日本食たち。茄子を買い漁っている今日この頃。▲カプチーノ♪さんのところで見て食べたくなったメンチカツ。野菜嫌いなPandaには無理かな?と思ったのだけれどちゃんと食べてくれて一安心。かつおで作る白菜のお漬物ピリリとした柚子胡椒がアクセントになって、お酒にも合います。した箸休めの一品が冷蔵庫に入っているだけでしあわせ気分を味わえる私って単純だなぁーと思う。自分の欲求ばかり満たしているのもPandaが可哀相なので、こんなスイーツたちも作ってます。▲ポーランド風のクレープ。中身はミルクと砂糖でさっぱり味付けしたカッテージチーズが入ります。▲アイスクリームとホイップクリーム、フルーツを盛り付けていただきます♪もうひとつは、みんな大好きNutellaを使ったお菓子パン。▲ヘーゼルナッツのチョコクリーム。パンに塗って食べるだけで幸せになるおいしさ。今回はパン生地を作る際、強力粉の代わりに米粉を30gほど入れてみたところフワフワの出来上がりに!最近Pandaからもっともリクエストが多いパンになりました。▲1次発酵が終わった生地を広げてNutellaを塗ります。▲くるくる巻いて、断面を切っていくだけ。▲2次発酵が終わると、こんなに膨らんでくれます。見た目は悪いのだけれど、フワフワで軽めのお菓子パンの出来上がり。いうことで、ズラリと最近の食事情をお送りしました。2009ただいまポーランド滞在中イースターホリデー最終日はまるで夏のような一日でした。▲桟橋を見ると『さ~んば~しで~、き~みを抱きしめ~♪』と歌い始めてしまう私はアラサー世代。▲真っ青な空と海を見ながらまったりと。連休最終日は、私たちが住む別荘エリアを抜け出して町の違う顔を捜しにドライブ!新しいエリアを探索してきました。それにしたってびっくりしたのは観光客の数!▲どこへ行っても渋滞の車に、人、人、人。▲どこからきてるのかなぁ。▲灯台から人の群れを見下ろす。普段、人のいない別荘エリアで暮らしていると人ごみに酔ってしまいそうになる自分が情けない。夏のような暖かさと連休なのも手伝って、ビーチ沿いのレストランやアイスクリーム屋さんまでオープンしていて驚きました。これから夏にかけて、もっと人が増えるのかと思うとワクワクするようなおそろしいような。今回じっくりお散歩したかったのはこちら。▲ダウンタウンを挟んで反対側のビーチ沿いには観光客向けの大型リゾートホテルが立ち並んでいます。連休を楽しむ人々がお散歩を楽しんでいました。▲水着になって日焼けにいそしむ人々も。このステキなお散歩エリアをオススメしてくれたのはPandaの職場の女の子。実は先日、彼女と彼女のボーイフレンド、そして彼女の従兄と一緒にこの付近のホテルにあるカフェでお茶したのです。この彼女の従兄、日本に7年いたそうで某有名大学の修士と博士課程を修了し大使館で働いていたそうな。日本語ペラペラでびっくりしたー。▲こちらがみんなでお茶したリゾート型高級ホテル。バルト海沿岸のリゾートホテルは、泥エステのような美容系スパのほかメディカルスパを売りにしているところがほとんど。塩の洞窟を使ったスパが多くあるのだとか。お値段はもちろんポーランド通貨なので、とてもお得な値段で試せるらしく私もいつかトライしてみたいなぁー!!と。そんなお話をしながらお茶したのが、最上階にあるカフェ。▲いわゆる回転展望型となっていてゆっくりと回転しながら360度の風景を楽しめました。▲ここから見下ろしたのが、さきほどの遊歩道です。いうことで、ドライブとお散歩を楽しんだついでに夕食も。以前義父に連れてきてもらって以来、おいしくって落ち着いた雰囲気のお気に入りレストランにて。▲まずはセットのサラダが出てきます。左から、カレー風味の豆、ニンジンサラダ、紫キャベツの酢漬け、そしてビーツ。▲私が頼んだのは仔牛のバジルソース、ニョッキ添え。この仔牛がめちゃくちゃ柔らかく、さらにソース絶品。ニョッキも最高で大満足の100点満点。=891円なのは嬉しすぎです!▲Pandaはサーモンのグリルにポテトスライス付き。suntan※『朝時間.jpのワールドモーニングフォトクリップ』で記事を3つ更新しました。※『海外でおいしく楽しく暮らすコツ』も日本で購入した春らしい箸置について更新しています。経て2008年9月カナダのPRカード取得。基本はカナダ在住、でもときどきポーランド&日本生活。●PANDAUMIの夫。ポーランド産カナダ育ちの男子。AB型RH-なマニアック人間。詳しく知りたいモノ好きサンはこちらへ。お気軽にメールをしてくださいネ!*******キッチン雑貨やレシピを中心としたブログ『海外でおいしく楽しく暮らすコツ』も営業中!遊びにきてください。*******『朝時間.jp』でカルガリーから世界の朝レポーターをしています。☆『みんなの朝ごはん』発売中!カナダの朝食を紹介しています。写真集『世界の朝時間』発売中!カナダ・カルガリーの朝の風景を紹介しています。消しクズは不燃ごみです。it作ってあげたい彼ごはんFriendsごはんとむすめ。時々おやつすすぺなわたしのお仕事ライフらしくらしく、私らしく。kind愛する家族へ。海にいきたいHokkaido8ROOMなまら旨い!北海道。