生クリーム150ml調理方法1電子レンジや湯煎でチョコレートを溶かす。2卵黄と卵白を分け、卵白でメレンゲをつくる。生クリームも泡立てておく。31に卵黄を一つずつ入れよく混ぜてから次の黄身を入れ混ぜる。43にメレンゲをさっくりと混ぜた後、生クリームを混ぜる。最後に砕いたロータスビスコフを混ぜる。5ムースをグラス8つに分け入れ、冷蔵庫で冷やす。少量のウイスキーやラムを混ぜると大人の味に。lotusbakeries.jp。