ふむふむベトナムふむふむベトナムトラとぶた、それから、ベトナム。MENUHOMEキホンはじめの知識。油を熱したフライパンにだし巻きの材料を入れてキツネ色になるまで焼き、冷ましてひと口大に切り分けておく。フライパンに油を熱し、タマネギをしんなりするまで炒めたら、チリソース、トマトを加え軽く炒める。水、砂糖、ヌックマムを加えひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。3器に盛ったごはんにだし巻きをのせ、トマトソースをかけて完成!お好みで万能ねぎや香草をのせる。✔だしの素を少し入れることで、日本人の口によく合います。日本のトマトは糖度が高いので、ベトナムのトマトで作った場合よりも酸っぱさが抑えめの味になります。酸っぱい方がいいという場合はお酢を少し加えてみましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。