「新潟コシ1等米20%」は県農林水産部による人災だった2019年産新潟コシヒカリの1等米比率が20.8%―10月31日公表の農産物検査の結果で出てきた数字だ。収穫シーズン前に米農家に示される農協の概算金―その出し方と金額に大きな格差が出ていて、あたかも農協経営の通知簿を見るがごとくだ。ひゃくまん穀、いちほまれ、くまさんの輝き。際の基礎資料として使われる。表舞台に立つことはなく、黒衣のように地味な存在だ。食品Gメン気分でみつけた「まずぅW」カップヌードル5月の10連休を利用して北西フランスを旅してきた。毎度おなじみの街角ウォッチングと食べ歩き。気分はほとんど食のGメンだった。第178回まだまだ不安をぬぐいきれないドローンによるスマート農業ナイルワークスが「Nile-T19」の出荷販売を6月から始めた。同社が掲げる「精密農業」実現に向けた量産化モデルの第一弾となるドローンだ。第177回ドローンはスマート農業の「旗手」たりえるのかドローンは英語で「雄バチ」のこと。ヘリコプターと同じ回転翼(ローター)が回転する際に出す「ブーン」という音に似ているので、そう呼ばれるようになった。昨年9月の初発から8カ月も経過した豚コレラ禍、いまだ収束の見通しが立っていない。逆に事態はいっそう悪化している。問題はワクチンにあるとみた。食の安全・安心行政に泥を塗った農水省消安局の「大罪」26年ぶりに感染が確認された豚コレラ、半年以上を経過しても鎮静化する兆しはない。これだけの感染拡大を許したのは岐阜県や愛知県の初動ミスだけではない。養豚のミステリーゾーンが見えてくる過去最大の豚コレラ禍2月14日現在、豚コレラの感染で殺処分された豚は1府4県で4万頭を軽く超えてしまう。第173回フランス食文化紀行―伝説の料理人がフードコートに甦った初めてヨーロッパを訪れたのは、学生時代の1969年。人類が初めて月面に降り立った年だった。当時の西ドイツ西部のケルンに半年ほど滞在した。第172回トマト・ブームを煽って墓穴を掘ったカゴメ「農事業」の憂鬱11月30日、カゴメが直営子会社で連結対象の(株)加太菜園の解散を決めた。前月号で統計部の「作況調査」が、「歩留まりを考慮しない欠陥調査」と厳しく批判しておいた。作況指数大外れは「歩留まり」無視の欠陥調査に原因があった農水省統計部が9月28日に公表した同15日時点の全国・作況指数は100だった。第169回JA秋田おばこ無責任トップに組合員が農協離れでしっぺ返し全国最大のコメ集荷量を誇るJA秋田おばこが、ズサンなコメ取引やデタラメ極まる会計処理から経営破綻したことは、本誌4月号でも取り上げた。第168回なぜ水稲作況調査は実態からかけ離れているのか8月になると官民双方による水稲の作況指数や作柄調査が出揃う。いずれも秋の収穫予想につながる情報だ。残念ながら参考になるような代物ではない。実に不思議な反応だった。後任は末松氏か」の報道。普通なら、誰が後任かに関心が集まるが、今回は違った。連休を利用してヨーロッパを訪ねてきた。旅の主な目的は、イタリア在住40年の森本一さんに会うためだった。北イタリアの稲作事情も垣間見てきた。四半世紀ぶり改革」の記事。