(07/22)お久しぶりです。投稿日:2011年09月02日(金)こちら、現在のランチ2500円の魚料理になってます。ムール貝のケーキ仕立て。海の香りが口の中に広がります。こちらは2500円メイン豚のファルシです。大きな豚バラに詰め物をして、シェフが大きな針と糸でお肉を縫っていき、まず、大きな塊を香ばしく焼いて、そのあとお野菜と一緒に6時間ぐらい煮込みます。お隣の付け合わせは、人参のケーキ。人参嫌いな人でも食べれます。いつも体にいいように、おいしさだけではなく栄養素もばっちり取れます。体に良いと言えば、私は知る人ぞ知る超甘党!チョコレートなんて毎日板チョコペロッと食べちゃいます。体に良くないかもしれないから、おさえなければと思っていたら、ヨーロッパでチョコレートは心臓病などの改善効果があるらしい。お茶や、ワインに含まれるフラバノール(カテキン)が、いいらしい。アルコールも同じですが、取りすぎは意味がないですね。アルコール、タバコは高血圧の元。暑い日が続きますので、皆さん健康には気をつけてくださいね。最近はラロマット雨漏り改修工事で、少し店の入口付近工事しています。雨漏りに悩まされ、いつもお世話になっているATOZさんに相談。手配してくださり、山下工務店の山下社長にも知恵を借り、雨漏りの原因追究、そして、しっかりとした改修工事。!!信用できる方々にしてもらっているときの安堵感。今までの精神的苦痛は、何だったんだろうと。Atozさん、山下工務店さん、大工さんありがとうございます。雨が多い日にご来店され、ご迷惑をかけた方々もう大丈夫ですよ。