diary鳥取県米子市にある生活雑貨店ティズ・クレイのスタッフブログです。雑貨、お洋服、カフェ、お花のことを日々綴っています。Sunノームキッチンさんのミントシロップとメープルナッツシフォンケーキの販売いたします!8月に届くおいしいもののお知らせです。8月10日(土)14時から、ノームキッチンさんのさわやかミントシロップとたっぷりナッツのメープルナッツシフォンケーキの販売をいたします。いつもファーマーズマーケットにおいしいものをだしてくださるノームさん。ノームの吉田さんの素材の選び方、味のつけ方は、ほんとうに素晴らしいです。細かなところまで手を加えて、お菓子や料理を作られます。出店参加者のみんなも、いろいろ聞いています。今回届くミントシロップの主材料のミントは、大山の麓で自生する健やかなミントを丁寧に摘みとったもの。そのミントを、大山山麓の美味しい水に一晩漬けこみます。それから、ゆっくりゆっくり時間をかけて煮つめます。仕上げに北海道北見の食用ハッカ油を数滴・・・。柔らかな清涼感のあるミントシロップの完成です。爽やかなミントスカッシュの出来上がり。お水で割れば、ミントジュースに。炭酸で割り、仕上げにライムを搾れば、夏にぴったりのモヒートに。暑い季節に、うれしい一杯をお楽しみいただけます。子どもから大人まで、おいしく飲んでいただけるミントシロップです。今年の6月のファーマーズマーケットで、あっというまに完売になったメープルナッツシフォンケーキ。して、上品な甘さのシフォンケーキの上に、メープルシロップをからめたナッツがたっぷりと。仕上げに、粉糖をぱらり。食べやすいように、一人分の大きさの型にいれて焼いてくださっています。紅茶にも、珈琲にも、日本茶にもよく合うお菓子です。涼やかなお茶のひと時をお楽しみください。(01/17)そば切り和助さんの年越し蕎麦、いかがですか。期間限定でオープンします。