2019-06-266月にレッスンを行った、葛焼きのレシピをアップしました。作り方はとても簡単なので、ぜひご自宅で作ってみてくださいね。私は焼き立てが好きなので、焼き上がったものからパクパク食べています!葛焼きの作り方/レシピ葛焼きとは、どんな和菓子?葛焼きの歴史はやや古く、江戸時代から食べられていたそうです。形は四角、周りに粉をまぶし、銅板や鉄板などで焼きます。きんつばに似ていますが、周りの粉が違います。きんつばの衣は小麦粉に水を加えたもの、葛焼きは片栗粉や薄力粉、寒梅粉などをまぶします。葛焼きの主なシーズンは夏。お店によって秋・冬に販売されているところもあります。常時店頭に並ぶ和菓子ではありません。・亀屋則克さんの葛焼き:5月から9月まで・紫野和久傳さん:栗や柚子入りなどが秋・冬に出るそうです葛焼き、ぜひ食べてみてくださいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。