居酒屋ぼたんは沖縄県の読谷村にある備長炭を使用した本格的な炭火焼きが楽しめる居酒屋になります。沖縄県産若鶏の串焼きをはじめ、刺身や巻き寿司、数種類のちゃんぷるー、ラフテーなどの沖縄料理や一品料理をお楽しみいただけます。泡盛も数多くご用意しております。得とくプランなどのコースやWi-Fiも完備しております。居酒屋ぼたんで沖縄の夜をお楽しみください。居酒屋ぼたんでは、備長炭を使用した30種類以上の串焼きをご提供しております。旨さを閉じ込めながら焼き上げております。希少部位を使用した『ハツのつなぎ串』や『レバー』が人気です。居酒屋ぼたんのこだわりご提供する串焼きは一本一本手作業で焼き上げております。部位ごとに火の入れ方が微妙に異なり、備長炭の火力を自在に操りながら、お作りしております。数種類の素材を配合して、継ぎ足しで作る醤油ベースのタレも自慢です。居酒屋ぼたんのこだわりお知らせ2018/06/18ホームページを公開しました。https://www.facebook.com/%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B%E3%81%BC%E3%81%9F%E3%82%93-742689175870832/お問い合わせ団体様や観光客のお客様のご予約をお待ちしております。ご質問などがございましたら、お気軽にお問い合わせください。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載を禁じます。