ライ麦の特徴はこの丈の高さ。(モデルで立ってくれたのは「うかたま」の「窓際プランター栽培記」でおなじみ、中沢健司君です。)163センチの彼より高いくらいですね。ライ麦はコムギほどポピュラーに栽培されていませんが、パンやウオッカの材料になります。「ライ麦畑でつかまえて」って言うくらいですから、ライ麦畑に入っちゃったらすっぽりかくれちゃいそうですね。自由自在のパンづくり(別冊現代農業)△ブログページ最上部へご挨拶こども農業雑誌『のらのら』編集部がお届けするブログ。東京・赤坂にある農文協本部ビルの屋上菜園のようすや、編集部が各地でゲットした旬の話題をお届けします。屋上菜園では、職員の趣味のクラブ「園芸部」が、イネや野菜、花、果樹などいろいろな植物をそだてています。本をさがす書名・著者名・シリーズ名・出版社名で書籍を検索できます。日本で唯一の農業書専門の書店です。公式サイトを見る本をさがす書名・著者名・シリーズ名・出版社名で書籍を検索できます。