明島(あきしま)舌の肥えた客もうなる抜群に旨い魚が食べられる明島(あきしま)舌の肥えた客もうなる抜群に旨い魚が食べられるペロリ絶品2019.12.24スポンサーリンクタンサックこんにちは。今回は、伊勢宮の明島さんを探索してきました。裏の通りにお店があります。明島さんは、大きなのどぐろが食べられると有名で、全国から観光客が訪れる名店です。平日の夜でもお客さんはいっぱい。食べログではいつも上位ですね~。2週間前に予約の電話をしたのに、さすが人気店、カウンター席しか予約が取れなかった。店内に入ると1Fがすでに満席なので予約した日にちを間違えたかとドキッとしましたが、二Fの座敷を用意してありました。タンサック2階もあったのか~明島のメニューのどぐろが食べたい場合は、必ず電話で予約したときに、用意してもらうようにお願いしましょう。予約の時に人数を伝えると、いい大きさののどぐろを用意してくれます。特大しいたけ、まいたけ天ぷらはどちらも奥出雲産。宍道湖産も捨てがたい。明島の1番人気のメニューは「穴子の天ぷら」です。どのお客様も絶対に注文されるそうです。お造りもお肉料理も、どれもこれも気になるお品書きですね。全部制覇したくなーやなわ。食べたまずは付け出しからスタート。頼んでないのに出される付け出しは500円。今日は、なにかの肝っぽい。3つ入っていましたが、甘めの味付けで、ちょっと新境地な感じでした。店長のお任せお造りを注文。お造りは、メニューに大中小とあったので3人前だと、小か中かな。入って半年のバイトのお姉さんがスラスラとお魚の名前を教えてくれました。鯛の種類がたくさんあって、見た目も似ていて、覚えるのに苦労したそうです。説明される時には、頑張っているのでしっかり聞いてあげましょう。明島に訪れた人は必ず頼むと言われる、穴子の天ぷら。本当にふかふかで大きいです。噛むほどに、一番人気の理由が分かる。塩かげんも最高✨お布団みたいにフッカフカで熱々。ボリューム満点!のどぐろが豪快にゴロッと横たわる。タレをかけつつホクホクの身を箸先でくずしながら味わいます。前に食べてからトリコになったタンサックは、これだけは絶対食べたいと予約の時点で注文しておきました。こんなに大きなのどぐろ見たことない。写真でも分かるほどの肉厚。こちらは奥出雲産の特大しいたけの塩焼き。塩の味付けに、大振りでスパッと切られた断面も美しい。半分はレモンで、もう半分は少しお醤油を垂らして食べました。歯ごたえもボリュームも十分。ありませんが、隣に大きめの有料駐車場が2つあります。最後まで見てくれて、だんだん。明島の食べログはこちら。■探索日:2019年11月12日タンサック編集部この記事を書いたしタンサック編集部ガイドブックには載らない島根の魅力が見つかるサイト(タンサック)をご覧いただきだんだん!このサイトの名前にもなっちょー「タンサック」という名前は、探索という意味です。タンサック編集部メンバーは、遊ぶのががいに好きな島根っ子。生まれ育った島根を活気づけぇ助けになーならと考えて、地域情報を発信すーサイトを立ち上げーことにしました。かっこつけたことを語ってしまーましたが、単に食い歩きが好きなしたちが集まって、好きなことをひたすら書いちょーだけのサイトです。麦笛たまき浜乃木店は元祖うんしゅうふらたの文吉うどんの味うどんと言えば「たまき」というほど地元に愛されているそばとうどんが有名なお店。メニューはがいにあーけん、迷うよ。何食べーか迷ったらとりあえず「たまき」に行きんさい。松江の老舗な中華料理屋さん「燕京」なんと座敷のテーブルも回るよ松江で長く愛されちょる中華料理屋さんの燕京を探索してきたよ。テーブル回してみんなでシェア出来るのが嬉しいお店だよ。敷居も高くないけん、ぜひ行ってみてごいた。旬の高級スイーツが食べ放題エクセル東急のケーキバイキングいっつも満席で予約がなかなか取りづらいエクセルホテル東急のケーキバイキングに行ってきたよ。すごい人気でロビーがわやくちゃ。レストランの中はスタッフの方がスムーズに案内してごすけん、ゆったりとバイキングが楽しめーよ。