芳醇な香り漂う巨峰のスパークリングワイン。ほのかに甘酸っぱい大粒巨峰の半生干しぶどう。農業経営は追求すればどこまでもクリエイティブな世界だ。食べること、そして料理することが大好きだった少年。「いずれEUのような経済圏がアジアにも生まれる」─。確信し、大学卒業と同時にヨーロッパに渡った。農業経営者は誰から学び何に励まされるのか?少子高齢化が進み労働人口の減少が加速する中、相も変わらず農業の担い手不足に対する危機感が声高に叫ばれている。「国産」ブランド榊の大逆襲プラン。八丈島の基幹産業といえば、やはり観光だ。その規模は40億円、漁業が8億円程度というから、20億円の経済効果をもたらす農業は決して小さいとはいえない。たてて有名な特産品のないこの地で、農業生産法人を設立し、コマツナの生産を行なうのが(株)ナガホリの社長・永堀吉彦だ。第78回いまここで自分が、農業を続ける理由。人生は思い通りにいかない。それでもそこでなにかを成し遂げる人は、挫折や矛盾を前にしても、決してあきらめなかった人ではないか。50歳で観光農園経営を目指すブルーベリーは、今から50年以上前に米国から導入された果樹である。風の丘ファームを営む田下隆一は、非農家出身。第71回きのこ園長の大逆転人生。転職を重ねてたどりついた終点が、自分の天敵であったはずのシイタケ栽培だった。森林環境を忠実に再現したハウスでシイタケを育て始め、今年で16年目を迎える。魚沼といえばコシヒカリ。コメ消費量の減少と価格の下落によって苦しいコメ農家が多い中、魚沼産コシヒカリのブランド力はやはり強い。生産者と顧客の間で新たな需要の創造目指すデパートの地下食品売り場、通称「デパ地下」でダントツの人気を誇っているのが、サラダを中心とした総菜売り場である。自らを夫婦である前にパートナーであり同志なのだという。「私は楽になりたい」という生き方が創る農業経営20年間、システムエンジニアとして第一線を駆け抜け、仕事に趣味に思いっきりの人生を歩んできた野口忠司。そんな生き方が招来させた突然の病。愛媛県の柑橘農家に生まれた井尻弘は、農業改良普及員を務めるうち、農家に本当に必要な指導とは「作ることよりも売ること」だと気付く。私が売るのは、イチゴではありません「新規就農」から10年目の遠藤健二は、最高品質のイチゴを栽培する生産技術者である。遠藤は「生産者」と呼ばれることを嫌う。