果物(オレンジ)栄養士からのコメント手作りの握り寿司を提供したら喜ばれるのではないかという、厨房職員の提案から始まったお寿司の日。今年で4年目を迎えます。当苑のにぎりの自慢は、なんといっても、ネタとすし飯(?!)の大きさが特徴でボリューム満点です。にぎり専用に使用される陶器も、主役のお寿司を引き立たせてくれるネタのひとつです。いつもは、隣の方のお膳が運ばれてくるのを待って箸をおつけするIさん。今日は、「お先に」なんて言葉でSさんより先にお箸をおつけになられました。その時の笑顔といったら、画面や言葉ではとてもお伝えできませんので、それぞれに想像し、お楽しみくださいませ。無量壽会のお食事や献立をお知らせします。無量壽会では、管理栄養士による栄養管理はもちろん、食材や食器にもこだわり、おいしい食事の提供を行っています。ブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク介護の現場から管理者ページこのブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになる。