MYLOHASこのページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptをONにしてください。2017年に流行ったグルメを総まとめEAT2017.12.292,098片岡理森2017年も残すところあとわずか。今回は、グルメで1年を振り返ります。PEPPER』の調査によると、今年の3大グルメキーワードは「健康志向」「SNS映え」「一点特化」なのだとか。これらのキーワードに当てはまる記事を、マイロハスのなかから集めました。健康志向フードサラダボウル忙しさで乱れがちな食生活。そんなときに頼りになる、「ここに行けば野菜がたっぷり食べられる」というサラダ専門店がずいぶん増えてきました。産地直送の新鮮さはもちろん、動物性のものを一切使わないヴィーガンメニューやグルテンフリーのメニュー、高タンパク低カロリーで体づくりをサポートしてくれるパワーメニューまで、その種類は豊富。野菜の新たなおいしさ、楽しみ方を提案してくれます。美容と健康を左右する「腸内フローラ」を整えるとされて注目の発酵食品。自宅で作れる発酵メーカーも人気のようです。Table」では、発酵食の提供だけでなく、「腸活チェック」の導入や、有識者による定期的な相談会の開催まで予定しているのだとか。腸内環境への意識はさらに高まっていきそう。>>外でも家でも発酵食。おいしい菌活で美容と健康をキープするアイディアまとめスーパーフードダイエット効果のある「クコの実」や、アンチエイジング効果の高い「カカオニブ」など、話題のスーパーフード達。なかでも、昨年から引き続き注目を集めていたのが「もち麦」です。一時はスーパーで売り切れ状態が続いてしまうなど、ちょっとした社会現象にもなりました。長く人気を保っている理由は、そのおいしさにあるのかも。食物繊維が豊富でありながら、食べ続けたいおいしさと、アレンジのしやすさで、もはや定番になりつつあります。味はもちろん見た目も大事。SNS映えフード焦がしクレープ話題のスイーツが集まる街、東京・自由が丘。食べる紅茶「FooTea」や、イタリアトスカーナ地方の伝統菓子「Cialda」など、次々と新しいスーツが登場するなか、強く印象に残っているのが「焦がしクレープ」。hasegawaさんが開発した一品で、クレームブリュレをクレープにアレンジしたもの。シャッターを押して友だちに教えたくなる味とビジュアルでした。>>焦がしクレープもう食べた?「コムクレープ」が、ついに自由が丘登場トーストアート韓国のカフェ発だと言われている「ウェーブトースト」や花束のように華やかな「ブーケサンド」、萌え断にたまらない「クロックケーク」など、朝からテンションの上がりそうなかわいらしい食パンアレンジが登場しました。なかでも、料理の粋を超えていたのが「トーストアート」。出来上がりの味や見た目はもちろんですが、モノづくりの楽しさまで感じられると話題でした。>>かわいい、おいしい、気分が上がる。寿司ドーナツパーティーやお祝いの席など、おもてなし料理にピッタリのお寿司。昨年はネタを四角に並べる「モザイク寿司」を取り上げましたが、今年は「寿司ドーナツ」がおすすめ。市販されているシリコンなどのドーナツ型を使って簡単に作れます。ルールはないのに、かわいくなってしまうドーナツ型の魔法。」「あれ食べてみたい」と場も盛り上がるはず。>>モザイク寿司に負けず劣らず、華やかで可憐な寿司ドーナツここでしか食べられない。一点特化フードコッペパンなつかしく、素朴な味を連想させる「コッペパン」。昨今のパンブームで注目され直しているようですが、相模原にオープンしたコッペパン専門店は、これまでのイメージを覆すようなパンチの効いたメニューが揃っていました。その店名「月刊アベチアキ」に衝撃。パン屋を連想させない革新的なブランディングは、スタイリッシュな内装にもしっかり活きてます。スイーツ系も総菜系も試してみたい、わざわざ足を運ぶ価値のあるお店です。Paris」は、世界三大珍味のひとつである「トリュフ」がリーズナブルに堪能できるとして話題になりました。白トリュフ入りエクストラバージンオリーブオイルなど、トリュフ入りの調味料を購入することもできます。このお店をきっかけに、高級食材を身近に感じるお店が増えるとうれしい。>>贅沢トリュフをカジュアルに。nobuhiro(STUDIO60)低GI食品で栄養価も高いナッツ。近年の健康意識への高まりから、都内でもいくつかナッツ専門店がオープンしています。tokyo」は、対面式の量り売りで、試食したり、店員さんと相談したりしながら、自分好みのナッツが見つかりそう。イートインスペースで食べられる限定15食のプレミアムピーナッツバターサンドにも心惹かれます。健康志向がベースにありながらも、見栄えや奇抜さも日々のエッセンスとして必要。そんな現代人の食生活を感じられる内容になりました。来年はどんな新しい味に出会えるのか、いまからワクワクします。#スイーツ#グルメ#お出かけ#まとめ#レシピ#レストランシェアツイートブックマークRankingDailyWeeklyMonthlyメーガン妃が1日の食生活を公開。英王室でのNGフードとは?科学的根拠に基づいた「やせるためのコツ」。運動しなくっても構わない!みそ汁を最強のダイエット食に変える方法。食べても許されるおやつ10週1日肉を食べずに12週間。参加者の意識がこんなに変わった!簡単ドーシャチェックで、あなたのアーユルヴェーダ体質を診断!やせる体を作る方法。100回の腹筋よりおすすめの運動って?プロが教える、驚くほど効果ありの簡単筋トレ毎日たった2分。精神的につらくない10kg減ダイエットって?メーガン妃が1日の食生活を公開。精神的につらくない10kg減ダイエットって?深い眠りが脳の大掃除をしてくれる!?プロが教える、驚くほど効果ありの簡単筋トレインフルエンザ対策、ここがポイント。食べても許されるおやつ10やせたい人向け朝ごはん8選。管理栄養士が教える、風邪予防におすすめな食材ベスト3心臓発作が起きている3つのサイン。女性の「心臓発作は恐ろしい」と医師。2020年に流行るフィットネスは?隣の部屋に人が寝ているとき。一問一答で占う、2020年の運勢。あなたの金運は?あなたも「アルコール依存症予備軍」かも。自己診断の方法は?甘いもの、こってりしたものが欲しいとき。代わりに食べるといい食品5Advertisementあわせて読みたい食べ過ぎた翌日、軌道修正する1日の過ごし方。New高血圧や動脈硬化の危険性も。Favorit...SPORTS2020.01.17ノロウイルスに絶対うつりたくない人へ。家でできる正しい...BODY2020.01.17その後ふぐちり鍋を食べたのに...【こぐれひでこの「ごはん...EAT2020.01.17研究でわかった「やせるテクニック」7つ。ダイエット飲料...EAT2020.01.175役も果たすオールインワン。毎月25日に更新中キャメレオン竹田の占い今年の運勢を公開中Present5役も果たすオールインワン。