Founder⋮ラーメン屋というよりラーメンレストランとしての上場と考えた方がよさそう。欧米では日本よりも客単価はかなり高い。ラーメン以外も楽しむからだろう。一蘭に比べると既存のラーメンチェーンのシステムからそんなに差別化は出来てない印象。海外でラーメンレストランがうまくいった感じだ。いう意味で一蘭の方が私は凄いと思う。味集中システムをどこまで世界で展開できるか。そもそも一蘭は上場する必要がないくらい儲かってるのかもしれない。ちなみに日本のラーメン屋のコスパは異常です。チェーン店で労基法守ってたら利益出ません、と某外食産業の社長が言ってました。家族経営の店は労基法無視できるから、あれだけのこだわりの味が出せるのだと思います。それがいいことなのか。⋮ラーメン店の上場は、ラーメンがいかに日本の国民食であるかを裏付けています。牧田さんの哲学の域にまで達している”二郎”をはじめ、裾野の広さと奥深さがありますよね〜。競争は激烈だそうです。東京のラーメン店はものすごいペースで新規参入と廃業を繰り返しているそうです。欧米では価格を上げても客の回転が悪く(食い終わっても喋って居座る)、あまり利益は出ていない模様。回転と言う意味ではアジアの方がビジネスはやりやすいのでは。Engineer⋮ロサンゼルスにも来てくれ〜!昨年あと一歩のところでプレミアムメンバー(1年間で60杯)に届かないままロスに来ちゃったけど、ロスに出店してくれたらもう一度挑戦します。ちなみに僕は粉落とし派です。最近はパンダエクスプレスでも話題になった「源ホールディングス」がマザーズ上場の見通しとのこと。日本食ブームを海外で、海外の食を日本でという橋渡しをうまくビジネスとして拡大するためだろうか。串カツ田中に引き続き、貢献した気がする。フォレシアの一風堂で、よくひとり飲みしています。ラーメン屋不毛の地の豊洲には貴重。こんなに日本人はラーメンに拘るんだろう。一風堂の上場とファミレスの上場で集まるコメントの質は随分変わるように思う。ラーメンに哲学を求める人が多い理由が私は理解できないんですよね。普通はチェーン化したものが美味しく無いのは、値段が安いからであって、同じ価格帯のラーメンでチェーン化しない店が優れている理由は無い。チェーン化しない店の方が評価が高い。⋮ラーメンだけでは、いずれ飽きられると思っていたら上場とは!海外出店の加速と、ラーメン店以外の展開もするようですね。ラーメン大好きなんだけど、とんこつ味はあまり食べないので、つまり一風堂のラーメンを食べたことがない。⋮ちなみに自分は日本がなかなか電子通貨に移行できない理由はラーメン屋にあると思います。少なくとも自分が現金を使うのはほとんどそれだけです。もって利用規約と個人情報保護方針に同意したものとみなします。プレミアムプランNewsPicks上のすべての有料記事をご覧いただけます。特定商取引法に基づく表記ビジネスに気づきを与えるここでしか読めない記事NewsPicks編集部が制作する記事コンテンツが全て閲覧できるようになります。Journal(日本版)で配信された記事を読むことが出来ます。現在、Web上での有料コンテンツ購読機能は準備中です。ご不便をおかけしますが、有料コンテンツを購読希望の方はモバイルアプリ上で購読の手続きを行ってください解約理由をお聞かせくださいCancelOK実名登録を行う下記の方法から一つを選んで実名認証を行いましょう。入力された情報に虚偽があった場合、認証が取り消されることがあります。これに同意の上、下記のチェックボックスにチェックして登録を完了してください。された情報に虚偽があった場合、認証が取り消されることがあります。これに同意の上、下記のチェックボックスにチェックして登録を完了してください。実名であることを表明します実名登録を行う実名登録が完了しました利用を続けるあなたのコメントを他のユーザーに届けましょう実名であることを表明するとコメントをサービス上に公開できます。以下のフォームからご報告をお願いいたします。ご報告いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認いたします。対応状況や結果についてのご連絡はいたしかねます。学割プランは毎年4月に更新の確認を行っております。学生情報を更新してください。次回更新時に自動解約となります。卒業される方等、プレミアムプランに移行される方には1ヶ月無料期間をサービスいたします。学生の間であれば、またいつでも学割プランにお申込み頂けます。学割プランを更新する社会人になる場合いま、アンケートに答えてプレミアムプランに移行すると1ヶ月無料の特典が受けられます。ここで「更新しない」を選択すると、後からは1ヶ月無料の特典は受けられなくなりますのでご注意ください。再通知する学割プラン申し込み案内メール学割プランはプレミアムサービスをお得にご利用いただけるプランです。問題を報告ユーザーのコメントを非表示にしました。