孝志)は、新食感の美味しさ『タピオカ料理』(10品)のレシピを特設ページに公開いたしました。タピオカ料理のレシピを公開!■ドリンクに続いて「タピオカ料理」がブームの兆し!最近、台湾で人気のタピオカドリンクの専門店が続々と日本に進出。お店は連日行列で、“タピる(タピオカミルクティーを飲む)”という造語まで生まれています。モチモチとした食感が特長でそれ自体はほとんど無味無臭な「タピオカ」。そのため、どんな食材とも合わせやすく、台湾ではホットサンドの具材や、かき氷のトッピングにしたりと様々に使われています。その人気から、日本でもビールやケーキ、パンに使うお店ができたりと用途に広がりを見せています。そこで、次なるブームとして「タピオカ料理」に注目。・タピオカマリネタピオカは酸味があるものでマリネすると、アルデンテのパスタのようなコシのある食感に。柑橘のドレッシングでタピオカをマリネし、お洒落なカラフルサラダに仕上げました。https://www.kenkomayo.co.jp/recipe/trend/tapioca/00101・タピオカでいただくシーフードサラダ青いタピオカをドレッシング感覚で使ったサラダ。こぼれいくら風ケンコーマヨネーズの商品「レッドキャベツとビーツのラペ」を使ってホワイトタピオカを鮮やかなピンク色に!醤油と亜麻仁油で和え、見た目だけでなく味もいくら風に仕上げました。https://www.kenkomayo.co.jp/recipe/trend/tapioca/00105・タピオカ春雨ラーメンタピオカのプルプル食感、春雨のつるつる食感、2つの食感を同時にお楽しみいただけます。・タピオカフレンチトースト・タピオカデザートピザタピオカはパンとの相性も抜群!たっぷりと盛り付けて斬新な見た目に。フレンチトーストのコーヒー風味のタピオカはもちもちのコーヒーゼリーのよう。デザートピザは黒糖タピオカのほんのりとした甘みとヨーグルトの酸味が絶妙にマッチしています。https://www.kenkomayo.co.jp/recipe/trend/tapioca/00106本プレスリリースでは、サラダNo.1企業を目指すケンコーマヨネーズが、トレンドや季節に合わせた最新のサラダ料理(※)をお届けします。※野菜をキーとし、食材・味付け・調理法の創意工夫で、サラダを進化発展させた料理のこと。経済(国内)取材依頼・商品に対するお問い合わせはこちら問い合わせフォームプレスリリース配信企業に直接連絡できます。社会・政治・経済(国際)小ジャンルこの条件で絞り込む。