ルーツを持つ18歳~35歳の青年が集まり、各種イベントや研修会等を行っております。グルメアンニョン♪フードアナリストの金成姫です。場所は、新大久保駅から大通り沿いの、大久保2丁目交差点方面へ向かう途中にありました。パンチャン(お通し)栄養バランスの良さそうなお通しです。生マッコリ生マッコリをビンのままではなく、このような伝統的な雰囲気の出る器に入れて提供してくださいました。自家製キムチフルーティーなマッコリに合う、良い塩梅のキムチでした。スンデ炒めメニューに「豚の腸に、刻んだ香味野菜、唐麺(デンプンで作った麺。チャプチェなどに使われる)などを入れた後、蒸して作る。」と説明書きがありました。お店によってはクセの強いスンデを、チャプチェと融合させて旨辛に仕上げていました。食感でやみつきになりました。ブサン豚クッパメニューには「長時間火をつけたブサン豚クッパ専用のスープに、丁寧に煮込んだ豚肉が入り、専用の塩辛、タデギ(味付けみそ)とニラを入れて食べる韓国で有名な食べ物です。」と説明書きがあり、このセットが用意されました。最後ご飯を入れて食べるんですって。