今日はブルーベリーマフィンとバナナマフィンを焼きました。BGMは初期のビートルズ。アメリカのダイナーにいるみたいです。行ったことないですけどね。バナナはこらえてこらえて追熟させたので、とってもいい香りです。黒豆ベーグルも焼きました。ご来店お待ちしております。12:062015年3月11日水曜日パンセール!いいお天気です。ヤッホー!ライ麦まるパンを中心にパンセールやっています。玉ねぎのフォカッチャも焼けました。いい匂いがしています。今日もご来店をお待ちしております。朝、パンの準備と仕込みをしながら、日によってなにかつまみます。今朝は黒パンをトーストして、バターとオレンジマーマレードをのせました。非常にグッドコンビネーション、ナイスマリアージュでした。合わせたのは最近気に入っているルイボスティー。お店であんまり出ないので、古くなる前にと思って飲んでいるのですが、味がなかなかよく、しかもなんとなく体調いいかも?という感じです。サンドイッチにもよく合います。これと(写っていないもうひときれと)そのあとしっかり朝ごはん2回目もいただきました。14:32明日フォカッチャ焼きます今日は晴れるかと思いきや、曇っていますね。久し振りの晴れを期待していたのですが...。写真は今朝の光で撮ったカンパーニュです。エッジがきいて色づきもよく、美しいことこのうえないです。明日は玉ねぎのフォカッチャを焼く予定です。その代わりベーグルをお休みします。今日は、ごまベーグルとライ麦まるパンがあります。その他は、ライ麦カンパーニュ山食パン雑穀黒パンマフィンはチョコチップマフィン甘夏マーマレードのマフィンとなっております。青空がみたいな〜と願いながら、お待ちしております。14:222015年3月7日土曜日おはようございます今日は肌寒いですね。真冬の冷たさとは違うような...。今日も無事にオープン致しました。毎日朝4時から全力疾走してきている気分なので、お店のオープンはゴールテープを切った時のような気分です。ゴールと同時にスタートです。今日は香ばしい黒ベーグルと、白いまるパンを焼きました。どちらも、夕飯のシチューとか日曜日の朝ごはんにぴったりです。マフィンは豆乳のチャイとアーモンドのマフィンブルーベリーマフィンです。カフェのスープはまるごと玉ねぎのスープ豆のミネストローネサンドイッチはたまごサンド鶏とコールスローのサンドです。ストーブをつけてお待ちしております。11:202015年3月3日火曜日まるパンあいにくの曇りのお天気です。冬と春がせめぎあっていますね。日本人の感性を揺さぶる季節です。今日から久し振りの営業です。