Blog~バレエ教師兼ダンサーが綴る、踊る心~バレエを踊る心や、日々の徒然等を綴ります。プライベートレッスン行っています。コメントをどうぞ今朝は台風の凄い風と雨で明け方から目覚めました。京都の桂川が氾濫したとか。被害が少ないと良いのですが。気象条件がこのところ変わり過ぎて、体も必死で対応しようとしてるのが分かります。先日「九重栗かぼちゃ」が求めやすい値段で売っていたので、1個購入してみました。蒸すと甘~くなり、とても美味しい。それを使い初めて「かぼちゃのニョッキ」を作ってみました。かぼちゃを蒸して潰して、小麦粉と牛乳・塩を混ぜてコネコネ。熱湯でゆでた後に、チーズを使ったアッサリホワイトソースと和えてみました。かぼちゃのプリン蒸して潰したかぼちゃに、約50度位に温めた牛乳を加え、砂糖、卵1つと卵黄1つを加え混ぜ混ぜ。昨日使ったお砂糖は、ヨーグルトにくっついてくるお砂糖を2パック。3回ほど裏ごしした後に、容器に取り分けて10分程度蒸します。鍋に張ったお湯が沸騰した位から火を弱めて数分、火を止めた後にまた余熱で3分ほど置いておくと「す」が出来にくい。今朝のおめざ^^今日はこんなお天気なので、家で「創作」してるかも。外出予定のある方は、どうぞお気をつけて・・・。日本ブログ村ランキングに参加しています。読み込み中...かや野KayanoBalletブログへのご訪問ありがとうございます。バレエ教師兼ダンサーが、バレエで美しくなる方法や日々の雑感などを綴っています。都内を中心に大人のバレエ、近県の幼稚園で子供のバレエを教えています。メールアドレスキャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。使用に同意したとみなされます。ポリシー%d人のブロガーが「いいね」をつけました。