訂正してお詫び致します。CommentsTweet水の駅です。最近では洋菓子店や新聞・雑誌でも見かけるようになりました。ドイツが発祥と言われているこのお菓子は、クリスマスの1ヶ月ほど前から薄くスライスして食べ始め、時間が経つうちに生地の中のラム酒漬けのドライフルーツ・ナッツ・バターの風味が馴染んでいき、美味しくなっていくお菓子です。このシュトーレンは水分量を25%以下に抑える事で、数ヶ月も日持ちがするため、「お化けパン」とも揶揄される事もあるそうです。(昔と違い、長期保存方法も変わっているので、色んな種類のシュトーレンもあるようです。)当ブログではお馴染みのラポールカスガさんでは今年もシュトーレンが販売されています♪(数量限定700円で販売中)早速買って試食してみました!表面には粉砂糖が振りかけてあり、中にはドライフルーツ・ナッツが沢山入っています!食感がとても面白いお菓子です。※徳州会病院の裏にあります。CommentsTweet水の駅です。MOGA~モガ~」さんを紹介します。「お客様の飲み物は美味しいものを提供したい」とオーナーの中島様の強い意向で、水の駅家庭用装置を導入して下さいました。確かな技術とスタッフの方々の暖かい対応が多くの方の支持を得ているのだと思います。空間づくりにも力を入れられており、長時間かかるパーマやカラーリングといった施術を受ける方でも飽きさせず、ゆったりとくつろげるようになっています。店の外の花壇には季節の花が沢山咲いているので、入店前に季節を感じる事が出来ます。店内にはアジアンテイスト溢れる雑貨が沢山あります。落ち着いた色で統一された店内にはゆったりとした時間が流れ、不思議とどこか懐かしさを感じる空間になっています。CommentsTweetこんにちは、水の駅の佐藤です。今回は、今年1月に水の駅家庭用装置を導入していただいた福岡市早良区にあります。TACOBEAT(タコビート)さんを紹介します。たこ焼きとお酒が楽しめるお店ですが、数年前からお昼の営業もされています。賀茂店をお使いいただいていたのですが、汲む手間を省くのと、夜のお酒用の水としても使用したいという事で導入させていただきました。水道水でたこ焼きの生地を作ると、すぐに傷んで臭いがしまっていたそうですが、水の駅の「生まれたてのおいしい水」で生地を作ると傷みにくく、臭いがしない所が特に重宝しているとのこと。たこ焼きの生地にも最適というのは初めて知ったので驚きました。お昼の時間はたこ焼きだけでなくホットサンドも提供されており、今回はバジルチキンのホットサンドをいただきました。注文してから作っていただけるのであつあつでとてもおいしかったです。最後にオーナーの若松さんと家庭用装置を一緒に撮らせていただきました。※事前にお問い合わせください。CommentsTweet水の駅の甲斐田です。プセ」さんを紹介させて頂きます。※姉妹店である「マルシェ・ド・プセ」さんのブログはコチラ2017年1月15日(日)にリニューアルオープンされたとの事で、今回はランチの時間帯にお邪魔させて頂きました♪ランチは11:30~14:30(オーダーストップ)となっております。メニューはパスタ・グラタン・キーマカレー・ハンバーグの4種類で構成されており、パスタとグラタンは週替りと選ぶのが楽しみになりますね!店内はこのような感じ。柔らかく暖かみのある木目調を基調としたインテリアが多く、とても落ち着く空間になっていました。今回は週替りパスタランチ~ベーコンとたっぷり野菜パスタ~を注文してみました。彩り鮮やかなパスタが食欲をそそりますね。食後には久留米の名店「あだち珈琲」さんの豆を使用したコーヒーを頂く事が出来ます。皆さんも食材のみならず水にもこだわっているパティスリーカフェ・プセさんに寄ってみてはいかがですか?※春のスイーツビュッフェは終了致しました。開催!期間:2月16日(木)~2月25日(土)※2月21日(火)・22日(水)はお休みします。CommentsTweet水の駅の甲斐田です。今回は、春日市のパン屋”ラポール春日さん”で販売されている「ドレスデン・シュトーレン」という商品を紹介します。※徳州会病院の裏にあります。薄くスライスして食べていくそうです。(7mm~10mmほどの厚さ)ドイツのドレスデン地方では14世紀ごろから親しまれているそうですよ。ラム酒漬けのドライフルーツや、ナッツ、バターがたっぷり入っており、時間が経つにつれ風味が馴染み、美味しくなっていくそうです。おやつの時間に紅茶やコーヒーで食べるととても美味しそうですね♪そしてなんとこのシュトーレン。ものによっては数ヶ月も日持ちがすると言われています。理由の一つとしては、水分量が25%以下ととても少ないので、カビの増殖を抑え、腐敗を防ぐ事が出来るそうです。クリスマスの4週間ほど前から食べ始め、クリスマスが近づいてくるにつれ、日めくりカレンダーの様にどんどん無くなっていく・・・。(25個)で販売されており、価格は700円となっております。CommentsTweet水の駅の佐藤です。さんに引き続き、水の駅家庭用を設置させて頂いているお店の紹介をしたいと思います。そのお店は、当ブログでも度々お世話になっております太宰府にあるカフェ観音(Kanon)さんです。1-8-1TEL:092-921-0305営業時間:11:00~17:00定休日:水曜日オープンの時から家庭用装置を使って頂いております。お昼にはランチメニューがあるので何度か頂いた事があるのですが、観音さんでは料理のほとんどに豆を使われています。一品一品が上品に盛り付けられているので、写真を撮る女性の姿を多く見かけます。外装は黒と白の落ち着いた色で統一されており、内装はレトロな雰囲気でホッとします。一度入ると五感全てを満たしてくれる本当に素敵なカフェです。観音さんが明日11/11でオープン3周年を迎えられます。そこでオープン3周年を記念して、数に限りはございますが来店されたお客様に、当社の”生まれたてのおいしい水”をプレゼントします。(観音さんが直々に1リットルのペットボトルに詰めてくださいます。)観音さんが「安全安心な料理を召し上がって頂きたい。397-6-2電話:0942-80-0758営業時間:10:00~19:00定休日:水曜日お店に近づいてまず目を惹くのは、店舗の前にある沢山の野菜や果物達です。店舗の中にも沢山の野菜がありました。中にはドラゴンフルーツやピーナッツかぼちゃといった珍しいものもありましたよ♪オーナー兼シェフである永田さんが直接農家さんの所へ出向き、作物の良し悪しだけでなく農家さんの人柄も良い所だけを選び、仕入れているそうですよ。その野菜や果物で作った惣菜・お弁当もあるんですよ!もちろん全て調理に使う水は”生まれたてのおいしい水”です!!また、プセさんと言えばあの「あだち珈琲」さんにデザートを卸していらっしゃいます。焼き菓子も充実!お菓子のお供に紅茶もありますよ。ジェラートもありますよ!バニラ・星野抹茶・ミックスベリーととっても美味しそうです♪とっても素敵で優しいスタッフさん達です。CommentsTweet蒸し暑くなってきましたね。>>熱中症予防声かけプロジェクトのホームページはこちらさて、今日は水の駅の家庭用装置を設置し、料理や飲み物にご活用いただいている、太宰府のカフェ「観音」さんにお邪魔してきました。本ブログでも何度か取り上げさせていただいております。>>1回目の記事>>2回目の記事さて、今日は「お豆のアフォガート」を注文しました。「アフォガート」っていうのはイタリア語で、アイスクリームに飲み物をかけるデザートです。僕はコーヒーのエスプレッソをかけるアフォガートしか食べたことはありません。こちらもコーヒーを上からかけるんですが、「お豆」っていうのが変わってますよね。観音さんに来たら、お豆関連のものを食べないと!という想いが私にはありますので、注文させていただきました。お豆のアフォガート(\800)一見、普通に見えますが、お豆がアイスクリームに添えられています。アイスクリームがエスプレッソに溺れていきます...。溶けたアイスクリームとお豆を一緒にいただきます。豆がいいアクセントになって、おいしい!観音さんならではのスイーツでした。今、外は暑いんでぴったりですね。観音さんには、まだまだおいしいメニューがたくさんあります。大宰府に訪れた際には立ち寄ってみてくださいね。観音kannon太宰府市観世音寺1丁目8-1>>FacebookページTweetあづま屋さんで坦々麺とオムライスをいただきました。CommentsTweet本日は水の駅の「生まれたてのおいしい水」を利用されている坦々麺のお店を紹介します。福岡市東区若宮の「あづま屋」さんです。あづま屋さんは水の駅多々良店のすぐ傍にお店があり、毎日水を汲んでお店で活用されています。水の駅多々良店が誕生してから、安心できる水であることと、水の美味しさからすぐに使い始められました。>>生まれたてのおいしい水が料理を美味しくしてくれる訳はコチラ坦々麺はスタンダードな「赤坦々麺」を注文しました。\650辛さは選ぶことができます。私は6段階中4段階目の「カラ」にしました。旨みの中にピリッと辛さがある感じで、優しい辛さでした。麺にもスープにも黒ごまたっぷりの黒坦々麺(\750)やひすい麺とあづま屋さん特製しょうゆが決め手の緑しょうゆら~めん(\750)もあります。ここでしか食べられないであろう、独特のラインナップで魅力がありますね。「独特」というと、実はこのお店、坦々麺だけでなく、オムライスもおいしいんです。↑実は私もオムライスとのセットにしていました。(\900)元々メニューにはなかったこのオムライス。↑セットのものなので小ぶりです。まかないにしていたところ好評で「坦々麺にも意外と合う!」とのことから、お店でも提供するようになったそうです。卵がふわふわでとってもおいしかったです。皆様もぜひ足を運んでみてください!水の駅多々良店をお使いのお客様、多々良店から歩いてすぐです。水汲みの際にぜひどうぞ。31お近くの水の駅へお越し下さい。水汲み場「水の駅」お客様の声FAQ会社概要お問い合わせフォーム水の駅ブログいつでも気軽にお問い合わせ下さい。株式会社Web-STYLE.。