2013先日、久しぶりに粉末ポルチーニを使ってパスタを作りました。ポルチーニ茸の替わりに使ったのは“しめじ”です。香り松茸ならぬ、香りポルチーニ味しめじ。乾燥ポルチーニより食感がいいですし、なんといっても材料費が安いのが魅力。以前は乾燥ポルチーニを使っていたんですが、一年前に近所の輸入食料品店で偶然、粉末のポルチーニを見付けてからこちらに鞍替えしました。ともが買っているのはコチラのと同じですが20g入りで500円ぐらいのものです。一回に使うのは小さじ2強ぐらいなので一袋で3回分ぐらいでしょうか。粉末のまま使うと食感にザラザラ感があるのでお湯に溶いて濾して使っています。作り方はネットで見つけたレシピの一つを参考に作っているので味はそんなに大きく違いませんが安定感には欠けまする・・・こちらのフンギオイルとか乾燥ポルチーニペーストはもっと使いやすそう。ペーストはお財布と相談ですが・・・。20132週間ぐらい前に石油ファンヒーターを出しました。給油タンクに灯油を入れようと思ったらオート給油ポンプがウンともスンともいわないので、電池切れだと思って電池を交換したんですが動かない・・・。ポンプのほうが壊れていたようです。手動の給油ポンプで給油しました。いう時のために手動のポンプも手放せません。最近は単三電池を使うタイプが主流になってきているのか単一電池タイプが思いのほか取り扱いが少なくて慌てました。近所のお店を2ヶ所ぐらい回って安い方で買おうと思っていたんですが、ここ何日かで5~6軒のお店を回ってみても取り扱っているのは3店のみで、しかも単三タイプに比べるとちょっと割高なんですよねぇ。結局、一番最初に見に行ったお店で買いました。今日行ったら特価になっていたのですぐ買わなくてラッキー。今回は新しい単一電池があるので拘りましたけど次は単三タイプかな。2013今年も福島から新米が届きました。今年は天候に恵まれて豊作だったようです(*^▽^*)いつも玄米で送ってもらって近所のコイン精米所(10kg200円~)で精米していたんですが、そこまで行くのが面倒くさいので自家精米機を買ってしまいました。地元・福島の企業「山本電気」の製品。料理の鉄人・道場六三郎プロデュースで口コミ評価もなかなか良いです。匠味米』さっそく使ってみました。進むにつれ回っているお米が白くなってきました。出来上がったお米はこちら。キレイに仕上がりました。かかった時間は上白精米で2分かからないぐらいだったかな。糠は必要なだけ溜まったら糠床を作るのに挑戦してみようかと思ってます。思っているだけで終わりそうな気もしますけど・・・(^^;)コイン精米のように業務用に近いのと比べると1~2回ぐらい洗米の回数が多めになる感じですが、家庭用としては申し分ないです。昔、実家で使っていた精米機に比べるとコンパクトだし早いしウルさくないし糠切れも良いし、ホントに進化したんだなぁと思いましたね。炊けたご飯も最高に美味しかったです。これからは搗き立てのお米が食べられる~(嬉)精米した古いお米をリフレッシュする機能もあるので、まだ残っているちょっと古い精米で試してみようと思います。500マイル・キャンペーン』は今も継続中です。クラスに関係なく日本の全ての国内線でのフライト1回につきデルタ航空のスカイマイルに500マイル加算できるというものです。茨城空港からスカイマークに乗って石垣島に行った場合、神戸で乗換えるので全部で4回飛行機に乗ることになります。4フライト×500マイル=デルタのマイレージに2,000マイル加算!となります。申請方法は、デルタ航空のホームページから“ボーナスマイル加算申請フォーム”をプリントアウトして必要事項を記入のうえ、搭乗チケットの半券のコピーを用紙に貼りFAXか郵送(香港オフィス宛)で送ります。キャンペーンは2014年3月31日まで。あ、いきなり送りつけてもダメなので、デルタ航空のスカイマイルに加入してくださいね(^^;)ワンともは、先日の法事でJALを利用したんですが、チケットレスだったので搭乗証明書をプリントアウトする必要がありました。その際にプリンターが壊れて「ガビーン!」となったんですが、手差し印刷でなんとか乗り切りました。プリンターは間もなく修理から戻ってくる予定です。素人ができるのは詰まった紙を取り除くことだけ。仕方がないのでエプソンに修理に出すことになったんですが送料梱包量で1,575円かかるんですよ。1,575円あったらそこそこのランチが食べられるっつーの!!ただ、エプソンの修理センターか買った販売店に持ち込んだら送料はかからないんですが、エプソンの修理センターって東京は日野市の1ヶ所だけで家から遠いし(驚くことに関東の修理センターが日野だけ!)、ネットで買ったからお店に持ち込むもなにもないし・・・。買ってまだ3ヶ月、もちろん保証期間内。印刷だって30枚もしていないのにもう修理なんですよ。旅の相方は「ダンナ・ピット」。我が家の旅にまつわるアレコレを、乏しい文章力をフル回転して書いています。応援よろしくおねがいします。