いうより、飲食・フードビジネスレストラン専門見学会、東京の人気店繁盛店訪問の一環で。有名なフードビジネスコンサルタント氏がコーディネーターを勤め、びっしり付いて歩き説明をします。受講料195,000円はけっこうな金額ですが、私は学ぶところが沢山有り初日で元を取りました。あと、今日一日、楽しみです。いま五反田のホテル12階です。いつものように美味しい鴨肉を捜して、昨日は恵比寿のお蕎麦屋さん。何も書きませんというか、書けません。ホテルに荷物を置いて、電車に乗り、雨の中を10分歩いて行ったんですよ。心中を察してください。[^^;;と、ここまで書いてから、社内の日報を見ていたら、嬉しいメールが入っているではありませんか。読んでいて、なんかじ~んと来ました。何も書きませんというか、書けません。了解が取れたらここに追加で書きますね。いうことで無事了解を取れましたので、ここに上げさせていただきます。今朝ブログを拝見しました。食材を通してブログにまで書いて頂けた。対してのコダワリを強く望んでます。m(__)m====ここまで今朝から見ると一昨日はへこんでいたので、勇気づけられ、ブログに書く約束をしましたが、今朝再度読むと、こんなに褒められているとは、顔から火の出る思いで、コピー貼り付けしています。こちらこそ、本当にありがとうございます。これからもよろしくお願い致します。いずれにしても、鴨の肉は単なる食べ物ではなく、もともと生き物です。今回のように美味しく作るのが私達生産者であり、美味しく余さずいただくのが消費者、つまり人間の役目かと思います。今回のお礼のメールを通して、あらためてこのことを再認識した次第です。心から感謝申し上げます。今回のお礼のメールは文字化けしていませんので、パソコンを通していただいたようです。お気遣いに魅力的な人間性を感じます。