~SAKI~お知らせ基本情報・アクセスマップ明石の新鮮な魚をシンプルに、ホンモノの“美味しい”が味わえる店。明石の魚にこだわり、より美味しく食べられる漁師家庭料理のお店です。水揚げされたばかりの新鮮な魚の持ち味を生かして、よりシンプルに魚に合わせた調理を施しており、本当に美味しい「魚の味」を広く知ってもらいたいという思いで、漁師や漁協、産地仲買から直接魚を確保し・調理し、提供しています。春にはイカナゴ、アブラメの煮付けや刺身、貝類が豊富にそろい、夏はタコ、カレイ、スズキ、アナゴ。秋にはタイやイカ、サバやツバス、冬はヒラメ、カワハギ、デンスケ穴子、イワシなど、旬の魚をお楽しみいただけます。人気メニューNo.1はやはりお刺身3種盛。季節の旬なお刺身の盛合せです。No.2は、炙り〆サバ。サバをレアにしめて、食べる直前にあぶって食べていただきます。No.3は、旬魚の煮魚や塩焼きです。脂ののった旬魚が持つ季節の香りを楽しむことができます。夜のご予算は2,000円~3,000円。ごはん、デザート広々とした店内。奥にはカウンター席も。