Mにシングルモルトを愛する大人の男女が三々五々と集まってきた。2019』が開催されたのだ。運河に浮かぶロマンチックな空間で行われたこのイベントの模様をレポートしよう。◾︎タリスカーとは1830年スカイ島、マカスキル兄弟によって建てられた「タリスカー蒸留所」で生産が始まったのがシングルモルト「タリスカー」。北大西洋とノルウェー海がぶつかるスコットランド北西部、海に続く深い入江のような構造の汽水湖ロッホ・ハーポートに面して「タリスカー蒸留所」は建っている。海に囲まれたゴツゴツした岩場の風景が広がるスカイ島は、「ミストアイランド(霧の島)」と呼ばれる厳しい海洋性気候。そんな環境で育てられてきたタリスカーの特徴は、まるで潮風を味わっているかのような「ラギッド(Ragged=無骨)」な風味にある。Drinks(酒の王様)”と評し、最近ではタリスカー25年が「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2019」にて最優秀スコッチシングルモルト(オフィシャル部門)に選ばれた。その特徴的な味わいに熱烈なファンが多く、長く愛され続けているシングルモルトだ。