エレマンの気まぐれ商店コンテンツ・商品に関するお問い合わせはこちらからどうぞ。0599-72-5052アトリエ・エレマン・プレザン又はダウンズタウンプロジェクトに関するお問い合わせはこちらからどうぞ。aep@w7.dion.ne.jp沖縄では、地元の美しい海からとれるまろやかな塩を「シママース:島の塩」と呼び、脈々とその製造が受け継がれてきました。現在でも、当時の製法に準じ、天日塩(メキシコまたはオーストラリア産)を沖縄の海水に溶解した後、平釜でじっくりと煮つめ、時間をかけてつくられています。シママースには塩分以外に、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。沖縄の平釜塩、シママースを使っています。