バインセオはバンセオ、バインミーはバンミーと発音することを知った。life~旅と暮らし世界の料理のエッセイやレシピ、シンプルライフ、楽しい暮らしなどを綴る、世界242か国を旅したあづさのDIARYです。Azusaバインセオはバンセオ、バインミーはバンミーと発音することを知った。米粉で生地を作り、少しのひき肉を具にして薄焼きにして、生野菜を添え、オブラートで包み、タレをつけていただきます。今回、気になっていたこのベトナム料理名の発音について教えてもらうことができ、「bánh」の発音について私なりに大発見があったので、エッセイ形式で記事にしました。*◆ベトナム人女性との再会1年前に行ったレストランでベトナム人女の子が働いていました。話しかけてみるとベトナム中部のダナン出身だそう。1年経ってまたそのお店に行ったら、同じ女の子が働いていました。日本では学校に通いながらアルバイトをしているのだそう。日本語も中程度までマスターしていて、努力家なんだなと思ったこともあって、だからつい再会できたときは嬉しくて、私から「1年ぶりですね」と話しかけました。◆ベトナム人がバンセオと発音したこと日本語で「バインセオ」や「バインミー」と表記される料理は、日本でも人気の出ているベトナム料理です。日本語でネット検索しても多数の記事が出てくることからも日本人の関心が高いことが分かります。xèo」を常に「バンセオ」と発音するんですね。その料理名のベトナム語の綴りを書いてもらいました。彼女は日本語の読み書きもできるので、私はバンともバインとも言わずに、「次はその文字の発音を日本のカタカナで書いてください」と伝えました。したら、彼女の書くベトナム語は「bánh」、彼女の書くカタカナは「バン」だったのです・・・。