978-4883935581~内容~日本茶を楽しみたい入門者向けの決定版。おいしい淹れ方をはじめ、茶器の選び方や栽培の様子、日本茶を使った料理、茶道など、日本茶のあらゆることを網羅しています。普段なかなか目にする機会がないような栽培・製造の裏側の様子など、興味深い写真を豊富にまじえながら、わかりやすく解説しています。その土地土地で親しまれている郷土のお茶も現地取材で詳細にレポート。なかには生産者が途絶えそうな郷土茶もあり、資料的価値のある写真を収録しています。「小説・映画で味わうお茶」を加えて増補改訂されました。~メモ~郷土の伝統茶、六茶人から見る日本茶の執筆を担当させていただきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。さんは、自作が日文翻訳される以前から度々来日し交流活動を行っていらっしゃいました。その活動が実り、彼女の作品は台湾文化部の翻訳出版補助事業の対象となりました。この作品は、外国の良作を見出すことに定評のある“翻訳のほるぷ出版”編集者の目に止ります。そんな経緯を経た作品は私の手元にしばらく留まり飛び立って行きました。ここで私の役割はおしまいのはずでしたが、まさか大きな賞を受ける大役を与えられるとは望外の喜びです。このような作品を訳す機会を与えて下さいました皆様に厚く御礼申し上げます。