[洋食/シチュー・スープ]2015.01.05公開のレシピです。定番のビーフシチューも、ポーチドエッグを載せれば、こんなにオシャレな一皿になりますよ。レシピは下のリンクを見て下さいね。【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピさて、先日みどりママからいただいた牛ホホ肉でビール煮を作ったが、でかかったのでまだ半分余っている。牛肉の赤ワイン煮も、スプーンでお肉が切れるぐらい、トロトロに。加熱時間が少なくて済むため、食材の煮くずれがおきにくい利点もあるんです。前回は「年末のバタバタ」という記事を書きましたが今回は「年始のバタバタ」です。牛すね肉などの硬いお肉や根菜も、やわらかく、しっかりと味がしみこみます。食材のうまみが凝縮された黒酢の煮汁ごと、ごはんにかけて食べたいですね。牛すね肉のさっぱり味の黒酢煮です。仕上げのバターでぐっとまろやかに、コクがプラスされます。普通のお鍋なら、半日がかりの豚バラ肉の煮物も、圧力鍋ならたった20分!!敬遠しがちだった角煮も、食べたいときに作れるようになりますよ。箸でつかんだら形が崩れてしまうほどにとろける大根と、ジューシーな豚バラ肉の相性は抜群です。圧力鍋で作るとあっという間にできる上に、煮魚にありがちな煮崩れもしにくくなるのがありがたい。定番の味噌煮にすり胡麻を加えてコクをプラスしたのがポイントです。すりごまの風味も効いています。知ってた?これも圧力鍋でできちゃうんです!出典:◆ビシソワーズ手間のかかるビシソワーズも、圧力鍋が大活躍。短時間の加圧で、なめらかで舌触りのいい絶品スープが出来上がります。:料理家のレシピならミスビットじゃがいもで作る冷製ポタージュ。ミキサー不要の簡単レシピで、生クリームの代わりに牛乳を使って手軽に作ります。軽い後味で、粗ごしじゃがいもの食感が楽しめます。出典:◆圧力鍋で本格的チキンピラフ圧力鍋を使えば、わずか4分でピラフを炊き上げることができるんです。あとは10分蒸らすだけ!鍋での炊飯では失敗しやすい火加減も、圧力鍋ならラクチン。炊飯にもオススメです。<材...出典:◆イカメシ簡単で時間もかからないのに、やわらかくて美味しいイカメシがおうちで作れたらうれしいですよね。圧力をかけておくと、冷めてもおいしく食べられますよ。いかめし圧力鍋を使うと、簡単に作ることが出来ます。出典:◆いちじくジャム材料を入れて、圧をかけるだけの簡単レシピ。手作りジャムは、甘さも自分好みに調節できるのが魅力です。終わりに近づいてきました。^−^出来上がりは、普通...出典:◆マロングラッセマロングラッセも圧力鍋を使えば、面倒な皮むきも、驚くほど簡単になるんです。行った時に、我が家にしてはちょっと高級な栗を買ってきたのでワクワクしながら茹でて食べてみたんだけど、なんか味は期待ほどじゃなくてね。蒸してつくる、プルンとした弾力ある食感がおいしいプリンに、スプーンが止まらなくなるはず。NHKの番組「あさイチ」の圧力鍋特集でご紹介した圧力鍋のスゴ技プリンです。たまご・牛乳・砂糖だけで作れる懐かしい味の蒸しプリンです。おわりにおうちにあるけど、使いこなせていないという方。興味はあるけど、なくてもいいやと思っている方。圧力鍋は万能です!何より、一度使うと、その時間節約効果に「もっと早く使っておくべきだった!!!」と愕然とするはず。おうちでのお料理に取り入れてみてくださいね♡こちらの記事もおすすめ圧力鍋派もお鍋派も♪長いお休みに作りたいじっくり煮込み料理nonnじっくり、ことこと。“手間”をたのしむ料理じかん。寒くなったら食べたい身も心もあったまる「クリーム煮」maaa_0514春が待ち遠しいまだ寒い季節に♪いろいろな素材で作る“クリーム煮”レシピsaku_05初秋の夕べに味わいたい。”村井さんちのオーブン焼き”今夜早速作ってみない?こつぶ寒い日には”時短”で美味しく。大切なのは、日々のとらえかた。人生を豊かに生きるために、必要なこと。height="100%"キナリノキナリノモールキナリノについてよくある質問お問い合わせキナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。