19日5年に一度の大雨の年と言われている2012年。確かに、今年になってほぼ毎日雨が降っている。今日は朝からよいお天気。夕方には夕日がビルを照らして、金色に輝いた。今日は、ゴールドに↓まさに、”きらきら”。インドネシア語の”kira-kira”の意味は”about”。果物の旬を迎え、スーパーのフルーツ売り場を覗くのが楽しい。昨日は「ベビーマンゴスチン」を見つけた。左のマンゴスチンも、小さい方だが、それより更に小さい。大粒イチゴ「あまおう」よりも小さいかも?ひっくり返すと、花形をした柱頭の跡が見られる。した形もかわいいが、この部分も好き!厚くて固い皮は、こつを覚えると簡単に剥ける。両手でぐっと押しつぶすと、容易に割れる。思わず、はっと息を飲む美しさ。果肉はやわらかく、上品な甘み。小粒のほうが、味が繊細な気がする。ドリアンはフルーツの王と呼ばれ、マンゴスチンは女王と呼ばれる。強烈な性格を持ち、その性格がまったく違う夫婦も珍しい。ともに「ホテル持ち込み禁止」。ドリアンは、その強烈なにおいのため。マンゴスチンは、皮に含まれる真っ赤な色素のため。事実、これを食べると、爪が真っ赤に染まって、取るのに苦労する。ともに人を魅了する、独特の味。17日この時から、娘と行こうと決めていた、ダルマワンサホテルのハイティ。(つまり、ブログアップが、2週間以上遅れているということで。汗)昨年の大晦日、こんな素晴らしいところでのんびり過ごせたのも、プンパンドゥ(メイド)さんのおかげ。一生で一度の贅沢かもしれない。(大晦日と言えば、大掃除とおせち作りが当たり前の我が家だから。!この天井の高さが、優雅さを際立たせる。部屋はいくつかに区切られていて、それぞれ個性ある雰囲気。このペパーミント色、好きだなぁ。他にも書棚が背景の部屋は、落ち着いたダークブラウン。紅茶も、まぁ、普通だし、(インドネシアで期待するのは無理)サンドイッチや洋菓子は、どこで食べても大きな違いはないが、ここの売りは、インドネシアのお菓子もいろいろあるところ。”もっちり”バームクーヘンとインドネシア版”アラスカ”じゃなくて”シベリア”(まちがえた!汗)(手前二つ、勝手にネーミング。)は、なぜか懐かしく、おいしい。ココナツ大好きな我が家には、最高!マフィンのように大きなスコーン、おいしいけれど1個でお腹いっぱい。awayを頼むと、なぜか数が倍に増えていた(?)。ジャムとクロテッドクリームも、たっぷり。16日NHKのBS1にほっと@アジアという番組がある。その再放送が、1月、こちらのNHKで放映された。昨年10月に10回にわたって放映されたものを編集し、それをニ晩にわたり放映。地元の人に密着して取材している所、とても勉強になった。本当においしそうに食べる様子、尊敬した。食べ方が変わっている。テーブルにつくと、注文もしないうちから、次々皿に盛られた料理が並べられ、ご飯が盛られたお皿を渡される。その中から自分の皿に載せた分だけ、料金を支払う仕組み。肉や魚などは2つずつ盛ってあって、1つだけなら、半額。(煮込み料理の、ソースだけをご飯にかける分には無料、という荒技は、番組で初めて知った。)また、これらの料理を、手(しかも右手のみ)で食べなければならない。今回のお店は、ホテルの中。フォーク、ナイフ、スプーンOK。辛さも他よりは控えめという噂。夜はバンド演奏も入る。各テーブルには香辛料の盛り合わせが飾られている。いう使い方もあるなぁと、感心。ここでは、ケースに並んだ料理を、ウェイトレスに伝え、あとからテーブルに持ってきてもらう仕組み。一つ一つ温めてサーブされるのがうれしい。複雑な香辛料のあわせ技、癖になるのがわかる。ヨーロッパとインドネシアの調和した感じが、趣き深い。今の所、ジャカルタで食べた中では、No.1。Zooでは、かわいい赤ちゃんと写真が撮れます!の宣伝にのせられ。あれ?Babyじゃないっ!肉球、大きい!どことなく、あどけなさも残るけど、やはり森の王者の風格。隣に座って良いと言うけれど、本当に大丈夫?こちらは、さすがに鎖に繋がれ、柵の中には入れない。たてがみらしきものが。ベビーというには大きすぎて、こちらの顔が引きつってしまいそう。してもあきらめきれなくて、この子といっしょに撮ることに。速攻、飛んで行ってしまった。予想通りとはいえ、帰りは大渋滞。途中のCimoryで遅めのランチ。Chimoryは、地元では有名な乳製品ブランド。新鮮なミルクを使ったシェイクがお勧め。ウィンナーやハンバーグと言ったファミレス的な物もあるが、やはりナシゴレンとソトアヤムを頼んでしまった。オープンエアで、風が心地よく、景色も最高。緑の山々を見るのは久しぶり。メッセージを入力してください。