普通の主婦しながら、パンを焼いたりしています。自宅パン教室しています。パン作りは正解がなく、奥が深く、楽しいです。最近はハードパンを焼くことが多いかなぁ。バゲットフ...k.れいこ2019.12.01【あっと言う間に焼き上がるチョコスティックパンでテータイム】こんにちは。急に冬モードになってきましたね。ESSEプラチナレポーターのk.れいこです。温かい紅茶と焼き立ての甘いチョコスティックパンでおやつにしました。我が子は中学3年男子、1年女子の子がいます。プラチナレポーターのk.れいこです。今日は横浜みなとみらいに行ってきました!秋空も気持ちが良かったです。久しぶりの山下公園赤レンガ倉庫。最近、さらに似てきた〜って言われます。横浜みな...k.れいこ2019.11.10【たくさんのパン焼いて楽しんでおります。クッペもクープが上手く開きました】こんにちは。プラチナレポーターのk.れいこです。パン作り、お菓子作りお料理が好きです。パン教室も開いております。レッスン以外にもここ何日立て続けにパン焼いてます...k.れいこ2019.11.10【マーブルケーキをうまく焼くポイントは?】こんにちは。ESSEプラチナレポーターのk.れいこです。ケーキとパンを焼きました。チョコマーブルパウンドケーキ&ドデカフォッカチャ久しぶりのパウンドケーキ。プラチナレポーターのk.れいこです。今日は『リュスティック』加水83%の生地です。フランスパン生地だから、軽くて甘味があって美味しいです。オーブン230°過熱水蒸...k.れいこ2019.11.04【最近の焼いたパンたち。パン作りには正解も不正解もない!】ESSEプラチナレポーターk.れいこです。パン作り、お料理が比較的に好きな普通の主婦です。うずまき食パンパウンドケーキ型で焼きますので、ミニ食パンですが、サイズ感、食べやすいです!...k.れいこ2019.11.03【パン焼き大好きな主婦です。最近のパンとおすすめグッズ】こんにちは。ESSEプラチナレポーターののじ公式アンバサダー食育アドバイザーベジタブルフルーツアドバイザーおうちパンマスターk.れいこです。こんな私ですが、ふつうの主婦です。パ...k.れいこ2019.10.30【天然酵母を使ってカンパーニュやクッペや食パンを焼いて楽しんでいます。パン作りが好きなふつうの主婦です。最近、天然酵母を使って焼いたパンが美味しくて。天然酵母を使ってパンを膨らませるのはものすごく時間がかかるんです。...k.れいこ2019.10.25【自家製天然酵母で、焼いた食パンのお話。ふつうの主婦ですが、ESSEプラチナレポーター、パン教室講師、などやってます。今日はりんご酵母を起こし、元種を作って、食パンを焼いたお話です。いつでも手に入りやすく、クセがない酵母です。『一の家』】こんにちは。ESSEプラチナレポーターk.れいこです。普段は中学生2人の母です。ふるさとグランプリ2019開催にお招きいただき、全国選りすぐりふる...k.れいこ2019.10.08【4日間の中学生弁当。中1女子は自分でつくります。中学生2人の母しているふつうの主婦です。中1の娘はバドミントン部。