前回コラムに続き、今回も大豆を使ったレシピをご紹介します。大豆には美肌効果が期待できる、女性に嬉しい食材です。一度にたくさん摂り過ぎるのではなく、毎日バランスよく食事に取り入れるのがベスト。食事のメニューに取り入れにくい食材のひとつでもあります。つぶしたりするのは面倒くさいし、そのまま食べると味に飽きてしまいます。そんな大豆を、これから夏にかけての季節に美味しく食べられるレシピです。・ケチャップ・塩、胡椒<作り方>1フライパンでミンチを炒める。2大豆の水煮、ミックスベジタブルを入れる。3具材が煮えたら、カレー粉、ケチャップを入れる。4煮詰まれば、塩、胡椒で味を整えて完成。使う材料は大豆の水煮やミックスベジタブルなど、下処理などの要らないもので作れます。この食材なら買い置きしておけるものなので、「今日何作ろう?」と思った時にすぐ作れて便利!時間がない時でもちゃちゃっと作れる、とっても簡単なレシピです。カレー粉とケチャップはお好みで調節してくださいね。具材が余ったら、次の日に卵でくるんでキーマカレーオムレツにしても美味しいですよ。これから夏にかけては、あっさりしたものが食べたくなりますよね。そんな時でも美味しく食べられて美肌効果がアップする大豆のキーマカレー、ぜひお試しください。保湿スキンケアの基本とは??目立つ毛穴、なんとかしたい......。