本店があるラーメン店です。全国区のラーメン店ですが、東京ラーメンストリートには入っていません。テーブルが2卓で、残りはカウンター席で比較的小さなお店です。「塩」の種類があります。代表的なメニューの一つに「パーコ麺」があります。薄いですが、器の半分くらいの大きさの豚のから揚げ、ノリ、ホウレンソウ、メンマがのっています。豚のから揚げには、ニンニクベースのタレがついています。スープは、さっぱりしていて、マイルドな鶏ガラ、煮干し等のダシもきいています。くじら軒のラーメンは、昔ながらの支那そばをルーツにしたシンプルで懐かしい味です。美味しいラーメンを食べたい時に重宝するラーメン屋さんです。設立が1990年の本店所在地が東京都目黒区にある際コーポレーション株式会社の中華酒場です。直営飲食店281店舗、直営物販店19店舗、フランチャイズ23店舗、関連会社店25店舗で、合計348店舗あります。有名な外食ブランドは、紅虎餃子房や万豚記などでしょう。不思議なことに名古屋に拠点を置くSORAグループという会社もちょもらんま酒場に関係しているようですが、ひょっとしたら際コーポレーションのグループ会社かもしれません。いうまでもなく「ちょもらんま」とは世界最高峰のエベレスト山のことです。一人で登るもよし、みんなでワイワイやるもよし!!」だそうです。メニューの「大餃子」は、豚肉、レンコン、白菜、玉ネギ、キャベツ、ニラ、春雨、クワイ、しょうがなど千切り野菜を使用しており、キッチンで毎日準備しています。「黒鶏」は、鶏を鮭と香味魚菜に漬け込んだ鶏で、黒ゴマや黒ゴマ甘味誰でいただきます。「汁なしあえ担々麺」は、麺と淡々ダレをよくかき混ぜて麺をまず食べて、その後、ご飯を残った坦々ダレと一緒に食べます。経営母体等は不明です。創業42年にもなるそうで、八重洲界隈では、最も古参のラーメン屋さんだそうです。純粋の旭川ラーメンだそうです。番外地と言うなのラーメン屋さんは旭川にはありません。純粋の旭川ラーメンと名乗っているのですから不思議です。旭川ラーメンは、本来、魚介系スープの醤油ラーメンですが、この辺のことも番外地ラーメンがどうなのかも不明です。どこまで本場の旭川ラーメンと同じ味なのかは旭川の人に聞くしかありません。オール自家製で、究極の味噌、正油、塩ですので、市販の材料は使用していないそうです。人気メニューランキングは、1位から順に、味噌ラーメン、味噌チャーシュー麺、味噌野菜ラーメン、味噌コーンラーメン、正油ラーメン、塩ラーメンとなります。雑誌にも取り上げられたことがある有名店。焼けた餃子とこだわり自家製味噌の「味噌餃子ラーメン」、北海道産のバター&コーンがたっぷりの「塩バターコーンラーメン」などが特に人気です。経営母体等は不明です。銀座の本店が老舗の有名な本格中華料理店です。あの有名な泰明小学校の近くにあります。八重洲地下街のお店は、かなり広くてテーブルだけでも20卓ちかくあります。デパートの大食堂みたいなものです。全般的に価格が高めでコストパフォーマンスに欠けるようです。単品の麺類でも1,000円~、料理単品が2,000円~ですから、普通のサラリーマンには挫けそうになる価格設定です。ランチタイムには、ランチが1,050円~ありますのでランチはいいかもしれません。かけご飯」などが1,000円以下であります。「担々麺とちまきのセット」、「五目焼きそば」、「醤油ラーメンと半チャーハンセット」などのセット物もあります。珍しいことに、全席で喫煙可能ですから、嫌煙者にとってはつらいお店です。旭川ラーメンということで、番外地北口店の系列店のようです。ここも、番外地と同じで旭川ラーメンは醤油系なのに味噌ラーメンが得意のようです。旭川ラーメンといえば、豚骨をベースに魚介控えめにベースを支える感じで取られたスープに加水率低めの中細縮れ麺といったところでしょうか。いった意味では、ここのラーメンはとても旭川ラーメンではないような。游亀亭なんて名の店は、旭川には存在しません。ま、博多の長浜らーめんと名乗っても、とても長浜ラーメンではないラーメン店もたくさんありますし、なんちゃって旭川ラーメンと思ったほうがいいでしょう。高速自動車道路のサービスエリアなどにあるラーメン屋程度のレベルと思えば腹も立たないでしょう。券売機で食券を買うことも番外地と同様です。期待しないほうが良いラーメン屋さんです。東京駅のグルメ・お土産・駅弁ガイド。