狭山市公式ウェブサイトこのページではJavaScriptを使用しています。春が旬の「筍(たけのこ)」と木の芽の香りを楽しむ一品です材料(4人分)茹でた筍2分の1本、エビ8尾、小麦粉(A)卵白小さじ1、塩少々(B)卵1個と水1カップ、小麦粉1カップ、木の芽(みじん切り)作り方エビは殻と背わたを取ってたたき、(A)を加え混ぜる筍は5ミリメートルくらいの薄さに切る2.の水気をふき、軽く小麦粉をふって1.をはさむ(B)を混ぜ、衣を作る3.に4.をつけ、油で揚げる。電話:04-2953-1111FAX:04-2954-6262問い合わせフォームメールへ(新規ウィンドウを開きます)この情報は役に立ちましたか?お寄せいただいた評価はサイト運営の参考といたします。鶏肉と枝豆の炒め物ゆで豚の辛味ソース(写真右)Javascriptが無効になっているため、本機能はご利用になれません。