鶯(uguisu)】の姉妹店になります。金沢駅から徒歩10分もかからない別院通りにひっそりとお店を構えていますあっさりとしたラーメンを提供していおり〆に行きたいラーメン屋です店内はカウンター席とテーブル席が用意されており、4人からでも対応可能です。券売機ではなく口頭で注文していくスタイルです。ラーメンのメニューは豊富にあり、塩、醤油、魚介とライナップはとても良いです替え玉に香味油と醤油ダレをあえて食べる和え玉というのがあります。ひで油そばみたいな感覚だねこちらもあとで詳しくレビューしていきますよ。白鷺(しらさぎ)の口コミひで食べログとSNSから出ている口コミをピックアップして紹介していきます食べログの場合スープと相性がよくとてもおいしい。メンマは穂先メンマでしゃきしゃきの食感。チャーシューは肉肉系で、これまらかむとうまみが伝わってくる。バランスがよく上出来。和え玉(300円)も食べた。しょうゆベースの油麺。刻んだチャーシューのトッピング。アツアツの麺に醤油だれがよくからんで香ばしい。途中で酢をかけると、より香りがよくなりまろやかになる。