)半分に切って表面が焦げるまで焼きを入れました✨焦げはペリペリっと取れたのでストレスフリー✨つゆをたらして中にも染み込ませます。)盛り付けて完成~!お豆腐は小さいパック4つ入りのを使いました。6等分にして味を変えています。)お豆腐は、藻塩と、名古屋名物つけてみそかけてみそ、豆板醤と書いてあるのは万能ジャンを使ってます。ニンニクチップは実験台でしたが、やっぱおろしのほうがいいですね。チップだと追いニンニクな感じであとからきました。»プロフィール*みはる**ワンプレート料理研究家。*食べるの大好き、お酒も飲みます。