「ラーメン山」さんができる前は、同じ場所に「ラーメン勢」さんというラーメン屋さんがありましたね。一度食べてみたかったですが、いつのまにか閉店されたようで残念です。いきたいと思ったら、すぐに行かないとダメですね。二郎系ラーメンって何?東京都港区に本店を置くラーメン屋さんが、ラーメン二郎三田本店さん。ここのラーメンに影響され、ラーメン二郎のラーメンに似せて作っているお店を、二郎系・二郎インスパイア系と呼んだりしています。太くてごわごわした麺スープに豚の脂が浮いている細かく言えばもっとありますが、代表的な特徴としてはこんなところでしょうか。少食のグルメブロガーが二郎系ラーメンにチャレンジ最近はテレビで紹介されたり、YoutuberのSUSURU君が来店したりと、メディアの露出が増えてきて人気もうなぎのぼりなラーメン山さん。静岡では数少ない二郎系ラーメンのお店ということで、一度お邪魔してみたかったのですが、何せぼくはグルメブロガーのくせに少食。食べきれなかったらどうしようという心配から、なかなか来店することができませんでした。来店の決意を固め、いざお店の前に着いても、なかなか入り口のドアを開けることができず、ウロチョロしてました。完全に不審者!小心者!この記事が、同じ思いをする少食だけど次郎系ラーメンが食べたい!という方に届けばいいなと思っています。(ウロチョロしながら撮影した写真)ラーメン山さんのメニューラーメン山さんは食券制。入り口入るとすぐ右側に券売機があります。麺量のバリエーション上に記載したこれらのメニュー、麺の量は全て「小:200g」です。小という言葉に惑わされてはなりません。200gは普通のラーメン屋さんでいったら大盛りくらい。太麺でゴワゴワした食感なので、なかなかの強敵です。200gは完食できそうにない!って方には、100g(価格は小と一緒)にすることも可能なので、チケットを渡す際に店員さんに伝えてください。(券売機に100gボタンはありません。)麺量のバリエーションは以下の通り。+300円100g増えるにつれ、+100円ずつ増えていきます。いっても、普通の人なら小で十分、いけて大までくらいじゃないでしょうか。400gとか500gとか、もう人間が一食に摂取する食事量じゃないと思うんですが...。無料デフォルトでもヤサイとアブラは入っています。ここでの無料はマシ、つまり増量が無料ということですね。ヤサイはデフォでも十分な量入っているので、ヤサイマシはリピーターさん向けかなと思います。店主オススメのトッピングなお、店主のオススメトッピングは以下の通りです。味つきアブラつけ麺のように麺を浸して食べるとうまいそうです!生卵すき焼きみたいに、麺に卵を絡めて食べるとうまいです。ぼくも試しました!以下に感想を書いてありますので、読み進めてください。ウーロン茶ラーメンのトッピングではありませんが、キンキンに冷やしたジョッキでウーロン茶が出てくるそうです。確かにさっぱりしそう!SUSURUオススメのトッピングYoutuberのSUSURU君は、こちらをトッピングしていましたね!ショウガ生卵ヤサイニンニクアブラウーロン茶これだけトッピングすると、色んな楽しみ方ができますね。麺200g(750円)着丼した瞬間に、「おぉ。」と声が漏れてしまうほどの量。これで小だから恐ろしいですね。「ラーメン山」という名前にふさわしいラーメンです。濃いめの醤油味で、キリッとしています。豚の脂も浮いていますが、その甘みよりも醤油の濃さが際立っていますね。「キリッ」という表現が合っているかと思います。もやしでキャベツが少し混ざっています。このヤサイ量のおかげで麺は見えず。上に乗っている味付きアブラと一緒に頑張って食べますが、なかなか減りません。ヤサイを頬張る合間に、豚をいただきます。1cmはあろうかというほどぶ厚いチャーシュー。噛み応えがしっかりあり、肉食ってるぜ!って気持ちになります。歯ごたえは感じるけど、ホロホロ柔らかい不思議なお肉ですね。ヤサイを食べ始めてからほどなくして、やっと麺が見えてきました。すごいです!この太くてちぢれた麺!コシはそこまで強いわけではありませんが、ワシワシした食感でなかなか食べ進めるのが難儀です。