海の中での生活マグロなど赤身魚は回遊魚が多く、たくさん動くため、エネルギーにもとになる脂肪が多いのです。EPAは脂なので、赤身魚のほうが白身魚よりEPAが多いんですね。赤身魚も種類によっても差があるそう。同じ赤身魚でも、サバ700mgカツオ400mgアジ300mgカツオとアジは暖流を回遊するのに対し、サバは寒流を回遊するので寒さから耐えるために脂を蓄えているのです。EPAを効果的にとる調理方法は?EPAは脂なので焼くと溶け出し、外へ出てしまいます。缶詰で食べるとより良いそう。骨の周りにEPAは多いのでより効率的に摂ることができるんですね。・鯖缶を溶き卵に入れる。)でも汁の臭みがあるためチーズとネギを入れて匂いを消します。・醤油と砂糖を最後に加えフライパンで焼く。以上で出来上がりです!スポンサーリンク老化防止効果があるのは赤身魚?白身魚?老化の原因は活性酸素。それを取り除くのがアスタキサンチン。アスタキサンチンはエビなどの甲殻類を沢山食べる赤身魚に多く含まれています。紅鮭3.7mg金目鯛2.0mg真鯛0.9mg体が赤い魚ほどアスタキサンチンが含まれているということ。鮭は海から川へ登る時に体に傷が付き活性酸素が作られるためエビをたくさん食べてアスタキサンチンを蓄えます。いえばアスタキサンチンを使った化粧品がありますね。やって知ると、なんだか化粧品も効果がありそうですね。感想(27件)より効率的にアスタキサンチンを摂るには?アスタキサンチンはそのままだと体内で吸収されにくいですが、油と一緒に摂ると効果的。フライで食べるのが◯。関節痛の予防に効果的なのは?赤身魚?白身魚?関節痛の原因は体内のコラーゲン不足により軟骨が硬くなることで擦れるために生じます。体内で細かく分解されやすいため7倍も吸収されやすい。コラーゲンの量の多さは魚の泳ぎ方に関係していて、白身魚の方が量が多いそう。ヒラメのように全身の筋肉を使って筋肉をコラーゲンの働きでしなやかに動かすから。コラーゲンをより多く含む白身魚は?100g中に含まれるコラーゲンの量は同じ白身魚でも違います。全身にコラーゲンを蓄えているそう。コラーゲンを効果的に摂る方法は?コラーゲンはタンパク質なので焼いても失われることはないそうです。うなぎの蒲焼と一緒にとると効率が良い食材は・・・卵、だそう。卵のビタミンB群がコラーゲンを細かく分解するためです。鰻巻きなんて、良さそうですね🎵まとめいかがでしたか?魚を健康的に食べて、元気に長生きしましょう。関連記事:この差ってなに★(7月24日)ナッツの健康効果の差まとめスポンサーリンクにほんブログ村のランキングに参加しています。1日1回ポチっとクリックしていただけると更新の励みになります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。RSSWordPress.orgこの差ってなに★(7月24日)魚の健康効果の差まとめイタリア旅行と語学に役立つ情報を国際結婚して現地に移住したアラフォー女子がお届けします。