世間ではこれをお手頃と言います。期間工フグメットの晩酌ブログスマートフォン用の表示で見る期間工フグメットの晩酌ブログ毎日の晩酌を楽しみつつ、期間工生活についてブツブツと語っていく雑記ブログです。世間ではこれをお手頃と言います。レゼルヴ・ド・ヴォードン2014フランスの白ワインでございます。ワインには全然詳しくないので、とりあえずお手頃な物をと頼んだところ、こちらの品を勧められました。なんと、5年物!それってすごいのか?なにやらこの品、一級のブドウ畑に囲まれた等級付けされていない畑で獲れたブドウを使っているのだとか。例えるなら、大間海峡の近くで泳いでいたマグロ、豊後水道で獲れたけど佐賀関漁港で水揚げされなかったから関アジ関サバじゃないアジ・サバ。富山湾で獲れたけど氷見ブリじゃないブリとかね。一級品に負けないくらい美味しいんだとな。在庫にはこの5倍も10倍もするような品がゴロゴロしていました。ワイン恐るべし・・・・・。熟成が進んでいるというこの品。とりま呑んでみるスモークサーモンとともに。前に呑んだフレッシュな白ワインのようなクワっ!とくるような香りと酸味はしない。落ち着いたまろやかな香りがする。口に含むと、やわらかい酸味とブドウの味がする。今までにワインで感じたことないコクが、これを芳醇と呼ぶのだろうか。お!おいしいよー!口に残る嫌味の無い後味。この余韻がスモークサーモンと実に合う。生ホタテとサーモン、それとイタリアンドレッシングを買ってきた。これをぶっかける!カルパッチョみたいなやつの出来上がり。カルパッチョとは魚介を含む生肉を薄くスライスしたイタリア料理です。なると日本のお刺身はすべてカルパッチョなのだろうか?とりま食べてみると、これがワインとよく合うこと。白ワインと魚介の相性が良いのは本当だったのですね。ワイン通に鼻で笑われそうですが、2800円の白ワインに大感激した私です。これから徐々にステップアップしていこうと思いますが、次は日本酒かな?それか赤ワイン。700mlで3000円近いお酒なんてひょいひょい買えませんよ~。あ~でも3000円近い日本酒も呑んでみたい気がする。正月に向けてまた一つ楽しみが増えましたとさ。世間ではこれをお手頃と言います。関連記事2019-12-02週末なんもない。