今は5人家族になったのでおでんを大量に作って食べていますよ~。...おでんを大量に作って、たまに余してしまうことがあるんですよね。私個人としては冷蔵庫に入れて保存しても2日間を目処に食べきっています。あとは、匂いや味が変化していないかなどを確認したうえで食べるようにしていますよ!本文では、おでんが何日もつのかという具体的な情報をお伝えしていきますので、ぜひ参考にしてみて下さいね。私個人としてはおでんを作ってから2日間を目処に食べきるようにしています。保存するときは冷蔵というような方法をとっていれば、もう少しもつ場合もあります。75°C以上というのは殺菌ができる温度の基準となります。温め直す際は少し長めにぐつぐつと温めた方が安心ですね。実はゆで卵は味付けをしたものの方が長持ちします。ゆで卵で味付けしたものは3~4日程度は大丈夫です。人によっては「おでんは1週間はもつ」という人もいるようですが、できれば長くても3~4日程度で食べきった方が安心です。「おでんは冷凍保存できないの?」と思う場合もあるでしょう。その答えは...「あまりおすすめできないが具材によってはできるものもある」ですね!私が個人的に冷凍して失敗した食材は、こんにゃく、イモ類です。こんにゃくは一度冷凍したものを解凍すると、かみ切れないくらいの食感になります。イモ類はスッカスカの食感になってしまうのです。卵を冷凍するというのはあまり聞いたことがないのでおすすめはできませんね。味は落ちますが冷凍は可能です。冷凍対応の保存容器よりはジップロックなどの密閉袋の方が望ましいです。一つのタッパーに少ししか保存することができません。自由な形に広がるのでたくさんの具材を入れることができます!具材を入れたら汁をひたひたくらいで入れましょう。(具材の頭が見えるかな?くらいの量です)それを冷凍庫に入れて保存すれば、OKです。保存期間の目安は約1ヶ月ほどですね。鍋にあけて温めると良いでしょう。急ぎの場合は、深めの耐熱皿にジップロックの口を上に向けて少し口を開けて置き、レンジにかけます。汁と具材を鍋にうつして温めましょう。ちなみ、私が使用している旭化成のジップロックは油分の多いもの以外はレンジにかけられると書いてありました。何日間かかけて食べることができるのは嬉しいのですが...味に飽きてくることもありませんか?そこで、次項ではおでんの味を変えたいときにはどうしたら良いのかをお伝えしていきます!超簡単に味噌でおでんの味変える方法!おでんの味を変えたいときはどうしていますか?辛子などの調味料をつけて食べるのも良いのですが...我が家は「味噌」を使っています!義母が作るおでんはいつも汁が味噌味になっていて、我が家で作る場合も味を変える場合の定番レシピです!砂糖・味噌・みりんを1:1:1の割合で混ぜ合わせ、汁の中にいれて味を調えていけば完成です!!なんとも簡単な方法ですよね~。北海道人は上記の分量で味噌のつけダレを作っておでんにかけて食べるのが定番です。上記の材料を小さめの鍋で温めながらかき混ぜるだけ!耐熱皿に入れてレンジで加熱してもOKです。味噌味のおでんも美味しくておすすめですよ!まとめいかがでしたか?おでんの日持ち日数は色々な情報がありますが、やはり長くても正しく保存した状態で3~4日程度と考えた方が安全でしょう。汁を味噌にするのが定番だと思い込んでいたのですが、そうではなかったことに驚きでした。我が家では、結婚した時から旦那が作っています。私は、地元...記事を読む一人暮らしの男の正月3日の食事はこれ!おせちやコンビニ弁当以外で!お正月と言えば、おせち。言いづらい雰囲気がありますよね...。おせちを食...記事を読む電気毛布を敷く時の正しい順番は?一番暖かくして熟睡する為に!冷え性にはたまらない寒い季節の冬。相当な時間がかかります。恵方巻が並ぶようになりました。人気商品として長年愛されています。ジューシー...記事を読むマフラーは短いのと長いのどっちがいい?長所と短所を徹底解説!気温が寒く、冷たい風や雪が降る寒い冬。コートだけでは、首元が冷えてしまいます。...記事を読むお年賀を実の両親や義理の両親に渡さないと赤っ恥なの!?その相場は?結婚して最初に迎えるお正月。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。