見てきましたお詫び、どうやら荻窪音楽祭の本番の模様は6月1日以降の放送になりそうですね。この記事を一番上に表示します。ラーメンネタも2番目の記事から更新中。この模様は6月1日以降(日曜)のさんまのからくりTV(TBS系、19時~)で放映すると思われます。(予定)正確な情報はこちらのからくりTVHPを確認してください。豊島区東池袋トシモンさん、N男君と食べ歩きをした時のレポ。FILEさんのブログで見つけたお店、一人に1つのIHの調理器が付いています。まいしゃぶ(豪州産牛ロースセット)980となっています。image東京遠征時の記事。トシモンさん、親父さんと3人で訪問しました。気になっていたトマト王子を食べにきました。限定10食で5月いっぱいだそうです。静岡県沼津市きょうから始まった鯛のラーメンを食べにきました。以前訪問したとき、鯛から摂ったダシをちょっと頂きましたが、濃厚でビックリしました。メニューは鯛出汁そばと、鯛出汁かけそばがあります。かけそばのほうはチャーシューなどトッピングを減らして、スープ本来の味を楽しんでほしいとのこと。後、ニューサマーオレンジアイスというものも始まっていました。和え麺を食べるためにやってきました。店主からの「今日は何杯目ですか?」とのお言葉。現在トマトとバジルの和え麺だそうです。最近のマイブームがトマトのラーメンで、都内に行ってもかなりチェックしていますよ。日曜から始まった「冷やしつけ麺」を食べにきました。店主のブログで告知された新メニュー。改良されるかもしれないということで、店内のメニューには載っていません。ブログの記事にするというのは店主の許可をもらっています。通常のつけ麺がそうであるように、こちらのつけ汁はほとんど動物系の食材を使っていません。動物系の食材を使うとその油が冷えると固まってしまうのです。遅ればせながら、夜の部春限定の「桜えびの和えそば(スープ付き)を食べにきました。麺の上には糸唐辛子、メンマ、なると、チャーシュー、味玉などが乗る。盛り付けもキレイで、こだわっているのが分かりますね。何と旨そうなチャーシュー。こちらに桜えびの香味油?がかなりかかっていて、混ぜて食べると桜えびが全開です。こんなに桜えびの風味が強いとは思っていなかったので、ビックリしました。image今年の2月にオープンしたお店。CIQUE(ちきゅー)を訪問。限定5食の鶏白湯と魚貝の塩つけめんを注文。昨日から新メニューが始まったということで訪問。・け・め・ん(鶏白湯の塩Ver)と、み・そ・ご・まの2種類です。今回はつ・け・め・んを注文。つけ汁は鶏白湯スープをベースにして、辛味を加えてあります。このつけ汁、けっこう力強いですね。物足りなさはありません。表面には鶏油を含む香味油がういてますね。濃い目に仕上がっています。裏メニュー7金曜の夜はこちらへ来るのが定番となってきました。店主のブログにより告知された「大人のつけ坦々麺900円」(限定15食)を注文。あ、かまぼこがゆずとりかまから、しそとりかまに変わっています。このしそが自家製のものを使っているようです。びっくりしたのはつけ汁。その上に魚粉が乗っています。静岡県三島市そろそろ夏の新メニューが始まっているかな~と思い訪問。すると店主から「明日から新メニュー始まるんですよ」とのこと。狙いはよかったが、ちょっとずれていました。以前食べたときになかった淡麗系と芳醇系のそれぞれ専用のトッピングが出来たらしい。私はあ・ん・ば・い(淡麗系でさっぱり梅塩味)とトッピング「魚粉入り香味油(フレーバーオイル)を注文。催事FILEさんのブログで食べられるのを知ったお店。味と技めぐり」というのを開催していて、その中で出店していたお店。山形県米沢市のご当地ラーメンです。店内には「米沢らーめんMAP」というパンフレットが置いてあり、ラーメンだけでなく色々な麺が食べられることが分かります。塩カルビうこぎラーメン(限定30食)を注文。おすすめの肉ワンタン麺+味玉を注文。ランチタイムは100円トッピング(味玉など)とライスがサービスのようです。店内は奥行きがあり広い。夜は(昼もかな?)酒も提供しているようで、日本酒その他のビンが並んでいますね。厨房を観察していると、ワンタンは注文ごとに作っているようです。何が出来ます?」と店主に聞くと、汁なし担々麺が出来るよとの事。以前食べた麻婆豆腐ラーメンをもう一度食べようか迷いましたが、汁なしにしてみます。麺とは別に口直しのスープ、ご飯が付きます。辛さも選べて今日は上級にしてみました。上級が恐らく私の食べられる上限です。チーズガーリック油そばどうしてもチーズガーリック油そばが食べたくなり訪問。平日の夜の部は17~なので、17時までに並べば1順目で店に入れると思われます。チーズガーリック油そばが提供されたのですが、あれ、何か違う。他には魚粉が見当たりません。麺は2種類入っているのがよく分かります。これを豪快に混ぜて食べる。伊駄天訪問予告をしたところ、ボボイさんとスガピーさんがお付き合いしていただけることに。お付き合いありがとうございます。Ver2.0「伊吹き~香草和えつけ麺」狙いです。麺の上にはフレーバー叉焼、更にその上にはトマトソースが乗っています。他、イカやエビ等を細かくしたものが乗っています。ゼットンの前の行列を横目に中華丸長(未訪問)まで歩く。近場で営業時間を検討して未訪問店を探すと、ありました「こんぺい」。麺は200g~900g!まで選べます。300gが標準で、200gを選ぶとオマケが付くようです。麺の量が増えるにつれて、値段もUPします。静岡県三島市かなり久しぶりの訪問。気になっていた濃厚つけ麺(1日30色限定)を注文。17:30過ぎだったにもかかわらず、残っていてよかった。麺は以前と変わらない細麺(自家製麺)ですね。店の入り口付近で麺を打っているのが見えます。image久々に通常メニューを食べてみようと訪問するも、季節限定の新メニューが始まっていたためそちらを食べてみたくなる。去年も食べた漣(さざなみ)です。つけ麺なのですが、一番の特徴はつけ汁が冷たくてトロトロしているところ。このつけ汁はこちらのお店以外では食べたことのないタイプで、大変珍しい。麺は平打ち麺で、中盛りまでは同一の値段。前回の季節限定が3、4月ということだったので、新作出たかな~と思いつつ訪問。トマトのラーメンはもうなく、浜塩そばと浜塩つけそばがまだあったので、未食だったつけ麺のほうを注文。太麺と細麺が選べたので、太麺にしてみました。つけ汁はあさりがこれでもかというほど入っています。会社の後輩が是非行ってみたいというので、一緒に行くことに。GW中の祝日なので、混むかと思いシャッターすることにしました。11時5分前で先客3。味玉塩ラーメンを注文。見た目はとてもキレイです。