料理M社OB会は3月2日土曜日午後開催でしたが、前日3月1日にM社で特にお世話になったお二人との夕食会があることから、私ども夫婦は2月28日京都駅10:05発、新幹線のぞみで東京へと出かけました。胡麻みそ東京駅・総武線ホーム東京駅の新幹線ホームから地下の総武線ホームへは距離がありたくさん歩きました。仁王門を眺めていると傘を差した若い外人男性が雨に濡れた下り石段から足を滑らせ、上から下まで落ちましたが立ち上がり足をさすりビッコを引きながら歩きだしたので大丈夫だったようで一安心しました。育てるという言い伝えから自分の子に苦難の道を歩ませ、その器量を試すことのたとえ。(写真はHPより)この2700円のうな重と100円の「きも吸」を注文しました店頭でうなぎを調理うなぎに竹串うち4人で竹串打ち客の注文が入ってから串うちしたうなぎを「蒸し」てから「焼いて」いるとの事で、うな重が出てくるまで少し時間がかかりました。「割きたて、蒸したて、焼きたて」をモットーに創業から継ぎ足し続けた秘伝のタレで丁寧に焼き上げいるという店内と2階への階段2階に団体客が居るのか「パーフォーマンスに3人来て」と串うちの調理人をつれて上がり、店頭では親父さんが一人黙々と鰻をさばいていました。一度蒸してあるからか、関西のうな重と比べるとうなぎは柔らかくてふわふわでした。川豊のうな重きも吸うなぎの川豊から参道を成田駅に戻る途中の上町にあった手焼きせんべい「櫻屋本店」で買った540円の「辛いせんべい」は湿らずに日持ちもするし良いお土産になりました。)はてなブログをはじめよう!boianufさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。