あきんどなび」を立ち上げて1年がたちました。極上の天日塩「土佐の塩丸」を全国へ発信している『有限会社ソルティーブ』の取締役・吉田拓丸さんに天日塩への愛情や塩づくりの工程などその魅力の原点をお聞きしました。akindo今回は2006年に(株)堀・おかざき農園を起業し、高知のフルーツトマトの旗頭として「美味しいトマト」を作り続けている岡﨑秀仁さん・美香さんご夫妻を代表して岡﨑美香さんにお話を伺いました。PLUSの本田真紀さんにお話を伺いました。akindo今回は昨年の12月「商人杯」でスタジオハンズの田中たい子さんと共に最優秀賞を獲得した「ヒロの果樹園」の田村さんの登場です。いえ取材させていただいた季節は7月、高知は夏に向かって暑さをつのらせていく季節でした。樂布」の戸室かず子さんに「さをり織り」との出会いから現在までをくわしくお聞きしました。akindo「高知あきんどなび」ではサイトの誕生を記念して、スタートメンバーに自社の立ち上げから今後の展開までお聞きしました。