CUISINE多くのお客さまに「おいしい」と言っていただくのは理由があります旅行はどなたにとっても特別な行事です。旅先で滞在する旅館は、特別な場所でなくてはならないと考えます。特別な場所である旅館は、そこならではの料理を訪れた方々に提供する責任があると考えます。人々の印象に残る、旅先でしか決して味わえないお料理を・・・それが私たちの料理に込める思いです。皿数合わせ的な料理をなくし、全てを美味しく召し上がっていただける自信があります。一貫した流れの味付けは守っております。「次には何が出てくるのだろう!」とワクワクしていただける、とても評判のいいお料理に仕上がっております。樋口軒の考える創作料理をぜひともご堪能下さいませ。美味しくお召し上がりいただけますよう心を込めて調理いたしております。プラン等により料理内容は変更になります。詳細は直接お尋ねくださいませ。朝食BREAKFAST旅館で迎える朝に玉手箱にちりばめたような朝食、清々しい風景の中で旅館ならではの朝をお楽しみください。無垢材のテーブルや椅子にもこだわったレストランは浴衣でご利用いただけて、ご年配のお客様にも優しい造りです。八女の竹細工をディスプレイした個室食事処です。気兼ねなくお食事をお楽しみいただけます。19:00)アレルギー対応についてアレルギーをお持ちのお客様に関しましては、事前に(7日前)お申し出のあった場合出来る限りの対応をさせていただいております。「海老がダメ」など単品のアレルギーについては対応可能ですが小麦・大豆など成分のアレルゲンは調味料に含まれており全てに対応することが出来かねる場合がございます。事前にお電話にてご相談ください。アレルギーの感受性には個人差があり、ご指定の食材を使わないことは可能ですが、たとえば調理器具に付着したわずかな成分まで除くことはできません。業務上多くのお客様に料理を提供しております関係で完全にご要望にお応えすることが難しい場合がございます。安全の為にもご心配のお客様は、必ずかかりつけのお医者様にご相談ください。予約確認・キャンセル。