^^!ポン酢で頂きました。何分、少ないもので、それぞれ、ちょっとずつでした(笑)!そしたら子供が、これはいいね!といったので。オイオイ、分かるんかい?と一応突っ込みを入れました(笑)。イカそうめんにする予定が、下の豆腐と出汁でちょっとかぶるので、大葉で巻いて頂きました。最近のひやひやうどんでヒントを得て開発してみました。大葉は食べる前のほうがいいけれど、それ以外はこのまま、冷蔵庫に入れて冷して頂くとかなり冷たくて、冷奴とはまた違い、いいです。それで出汁はそのままでは薄いと思い、つけ汁を使いましたが、まだ薄かったようで、ダメだしを食らいました(笑)。そんな努力秘話があってこそ新製品が出てきます^^!←オーイ!そんな大袈裟なものか(笑)?鶏肉の豆板醤炒めです。鶏肉は普通にちょっとピリ辛の四川風といったところでしょうか^^?でもそんなオサレーな感じはしないですね^^!まあ、まずカットの仕方が手抜きですか^^?前に同じようなもの作ってないですか^^?もう、どこで作っているのか?本人も手抜きで調べようとはしないほどです(笑)。お許しくだせーー^^!珍しく家のバジルが盛況で最初の収穫です。この手のハーブ系は家庭菜園では上手に行った例がなく、今回もダメだろうなともっていたら、以外によくできました。まとめて収穫して保存用にバジルソースを作っておこうかなと思っています。茎はどうするのか等、ご存知の方がおられましたら教えて頂きないなと思っています。究極は「手抜きでバジリコパスタ!」を作れるような状態にしたいと思っています。こんな手抜きに手を貸して下さる方、宜しくどす^^!イカ刺しの端やゲソのところも入っています。パスタはイタリア製の高級なものです。いってもウチで手を出せる範囲のものです。猫に小判状態で、わからなーーい^^!ちょっと表面がざらついているかなぐらいかな^^?オイオイ(笑)。「スーパーで100円で安売りしているので十分ね(笑)!」としっかり言われました^^!それにしても、刺身に中華料理にパン、この訳の分からないメニュー構成は何なんでしょうね(笑)。これにごはんがあればもっと訳分からないしょうね^^。実は食べなかったけれどちょっとチャーハンを作っていました^^。←日頃、学校の給食で、「おでんと牛乳がいっしょに出ることはあり得ん!」と強く主張している、あれは何ですかーー(笑)?すみません。御もっともです(笑)!反論できません^^!最近ちょっと作る暇がなく、久しぶりでした。45本来ならローストビーフを作る予定だったけれど、オーブンを使うと後片付けが大変なこと使い方がどうも分かってないので、レクチャーを受けないといけないからフライパンにしました^^。牛肉のたたきになるだろうと思って作ったらやっぱりそうでした(笑)。予想に反して結構、受けました。この手のものはしっかりと塩などをしないと味がぼやけます。中まで基本的には届かないということです。割にしっかり塩、胡椒を振ってもオーケーです。カットしてみると思っていたよりは火は通ってはいませんでした。出たとこホイの料理ですね(笑)。例によって出汁を取った残りの昆布、余っています。本日は佃煮のようなものにしました。本日中のお召し上がり限定でした(笑)。翌日は固くてちょっと・・(笑)なめこ箸休めです。なめこを出汁で煮て冷まして冷します。そば猪口に入れていますが、もう容器ごとひやすほうが手っ取り早いです。ほんの一口、二口です。豆腐のディップのようです(笑)。豆腐を水切りしてごま油を少しずつ入れて混ぜていきます。塩も少しずつ入れていったと思います。きゅうりに付けて食べるのだけれど、上手く乗りません。きゅうりをスティック状にしたのが大きな間違いでした(笑)。訳の分からない料理ですね。やっている最中から、変っていくことはしばしばです^^。してこうしてコメントするのってちょっと難しいです(笑)。アサリをどうするか?アンケートを取りました。←そんなに人数いないでしょう^^?本日はアサリバターにしました。別にこれといったものではありません。高菜のチャーハンです。混ぜるとごはんが黄色になって、「らしく」なります。ウチはちょっとこの下世話系の食べ物がけっこう好きです。育ちがそうなのでしょうか(笑)?何とか知り合いの上品なご家族のお仲間に入れて頂きたいものです(笑)。44家の者がさんしょをたくさんもらってきたので使ってほしいとのリクエストでした。さんしょをすり鉢ですっていきます。ようですけれど結構な量です。油と塩も少しずつ入れてソースのような感じになりました。取るときは少し混ぜてもいいでしょう。訳の分からない割りには結構いけました^^。皿うどんということで^^。しなーとなったぐらいが好きでうすが、これなんかも意見百出でしょうね^^?「私はかなりふやけたの。」とか?こんなどうでもいいことにこだわれるってちょっとすばらしいとは思いませんか^^?って、ゆーかー、単なるバカのようで(笑)。やきとりということで、塩焼きで以前にもやったように胡椒をかけていただくと結構いいです。