東日本橋店」に行って来ました。7/18にオープンしたばかりのお店です。本店は気仙沼ですが、東日本大震災で津波の被害を受け、これからお店を建て直すところとのことでした。本店の大将も今はこちらにいらしております。お店は東日本橋駅を出て3分ほど。大通りを一本入った裏道にあります。お店は地下にありますが、沢山のお客さんがいらっしゃいました。カウンターとテーブル席で20人は入れるでしょうか。入った所には明るい製麺室がドドンと。店員さんが皆元気で明るくて、それもあり店内朗らかな雰囲気でした。メニューは名物という団平うどんを始めとして、釜玉うどん、ごぼう天うどん、カレーうどん等が並びます。他に、うどんではないのですが支那そばがありました。欽ちゃんにも絶賛された店主お薦めの逸品とのこと。店頭にあった松本製麺の箱は、この支那そば用ですかね。ランチだったためか、うどんを頼んだらサラダが付いて来ました。団平うどん850円この日は団平うどんを注文。5分ほどで出て来ました。うどんは中太、やや丸みがかった不揃い麺で、表面はホロホロ、麺線はネジネジ、食感はフルフルとしております。甘みがあって美味しいです。具材は鰹節、紅しょうが、のり、卵、ネギ、大根おろしと盛り沢山。出汁は鰹と大根おろしで風味はわかりませんでしたが、柔らかな旨味が伝わってきました。内装こそまだオープンしたばかりという雰囲気でしたが、店員さんは元気でお客さんも多く、ご近所のサラリーマンの胃袋をガッチリ掴んでいる印象を受けました。うどんだけでなく、気仙沼の旬な食材も今後ご提供いただけるとのことで、楽しみが広がりますね。18:00~23:00土曜日:18:00~23:00日曜休TOPへ戻る。