モモカ地元農家から直接届く新鮮な野菜や、自家菜園の野菜を中心に旬の食材と合わせてメニューを構成しています。春には山菜、秋にはキノコを自ら採りに行くので信州の山の恵みも楽しめます。夜の予約は完全予約制で前日ま....詳しく見る日本ワイン農業研究所「アルカンヴィーニュ」2015年に開業した新しいワイナリー。「アルカンヴィーニュ」とは「ブドウで繋ぐアーチ」の意。自社ブランドワインの他、新規就農者らの委託ワインを醸造する。ヴァン2006年春、雑木林と化した荒廃農地を開墾しワイン用葡萄の木を植え始め、2010年にはワイナリーを開設。現在も荒廃農地の整備を続けながら約6haに及ぶ農地でワイン用葡萄の栽培を行っています。社名である....詳しく見るヴィラデストガーデンファーム&ワイナリーエッセイストで画家の玉村豊男さんがオーナーを務めるワイナリー農園とレストラン。数々のコンクールで受賞したワインとともに、採れたばかりの新鮮な地元食材を使ったフレンチ料理をお楽しみいただけます。