何をおでんにつけようか、考えるだけでも楽しいではないか。推しだったのだが、この度それを上回るハイスペック薬味を生み出してしまった。・うまさ倍増コンビニに足を踏み入れた瞬間に感じる、おでん出汁の香りといったらタマラナイ。つられて買ってしまうのは記者だけではないはずだ。それはさておき薬味に話を戻すと、地域によって柚子胡椒やからし、味噌など様々な薬味を提供してくれることは周知の事実。選べる場合もあれば「ウチは柚子胡椒しか置かんばい!」というこだわりが光る店舗もあるだろう。記者が暮らす奈良県では、多くの店舗で柚子胡椒とからしの2つが置いてある。福岡出身者として、いつもは柚子胡椒をもらっていたのだが、ある時店員さんの勧めもあって柚子胡椒とからしの両方を持って帰ることにした。器のくぼみ部分に、柚子胡椒とからしを分けて盛る。気づけば柚子胡椒とからしが混ざっているではないか。「ええい、ままよ!」と柚子胡椒からしミックスをおでんにつけてみたところ......予想外に美味しかったのだ。いうか、柚子胡椒とからし単体を付けるよりもだいぶウマい。・ビールに合う柚子の香りと辛味、からしのピリッと感のミックス。ありそうでなかったスパイシーさが絶妙だぞ。おでん単体であれば日本酒といきたいところだが、この薬味であれば間違いなくビールだ。薬味パワーで、ほっこり落ち着くおでんから、ちょっと激しいおでんに姿を変えたと言えるだろう。なんなら、この薬味だけでビールを飲めるレベルのウマさ。恐るべし柚子胡椒からしミックスパワー。機会があれば、あなたも試してみてはいかがだろうか。|投稿先:キャンセル。