【神保町】“最強のチーズ祭り”開催!幻のチーズ“ブッラ...気になるボタンとは?参加する・しないに関わらず、このイベントに興味があることを示すことで、イベントの成功を手助けすることができます。本イベントでは、極厚のフォアグラや香り高いトリュフなどの高級食材をふんだんに使用した高級フレンチを、ワイン飲み放題込8,000円でご用意します。正直なところ、この内容でこのお値段は赤字覚悟ではありますが、ワインとフランス料理の魅力を皆さまにもっと知っていただきたいという想いがあり、企画をいたしました。本場フランスの五つ星ホテルで磨いた本格フレンチの技を活かし、皆さまに現地の本格的な味わいをご体感いただきたく思っております。この日この3時間だけは、一瞬だけ現実を離れて、五感を研ぎ澄ましてお食事をお楽しみいただけたら幸いです。本イベントの目玉である「和牛肉のロッシーニ風」は、極厚のフォアグラと柔らかい和牛肉を、フランスの伝統料理「ロッシーニ」に見立ててお作りします。上からは香り高いトリュフを贅沢にあしらって、まさに世界を代表する贅沢な一品です。高級食材を使用するからには“絶対に満足のいく一品を”という信念があります。それは、魅力ある食材に自分の腕が負けてしまってはいけないと思っているからです。自分の腕が一歩先にあれば、食材の魅力を120%引き出せますよね。多少の手間暇もいとわず、渾身の一皿をご提供いたします。油や肉汁をスプーンでかけながら焼き上げることを「ポワレ」と言います。この調理方法を用いると、魚の皮目はカリカリで、身はふわっと仕上がります。今回は、淡白ですが旨味の詰まった鱸(すずき)を「ポワレ」でご用意。鱸の良さを活かしたアサリのソースとご一緒にお召し上がりください。生ハムなどの「ワインのおとも」はビュッフェ形式で「生ハムグリッシーニ」や「オリーブ」「ピンチョス」などの“ワインのおとも”は、ビュッフェ形式でご提供します。ワインを飲み放題でお楽しみいただくにあたって、“ワインのおとも”も同様に食べ放題であるべきだと考えたからです。コース料理だけでなく、色々な食材とのペアリングをお試しいただき、新しいマリアージュを体感していただけましたら幸いです。世界各地から厳選したワインを飲み放題で世界各地から厳選した20種類のワインを飲み放題でご用意します。ルージュ」など、それぞれに個性を持ち合わせたワインを揃えました。「軽い」「重たい」「甘い」「辛い」などのお好みを仰ってくださいましたら、こちらで選抜いたしますので、お気軽にお声掛けください。注意点イベント開催予定日の4日前までに開催催行人数の10名を満たない場合は、開催を中止させていただきます。中止のご連絡はメールにて差し上げます。ご理解の程、宜しくお願いいたします。今回のイベントは「BISTROマルニ」で開催します。レゼルヴ(フランス料理)』にて料理に対する考え方や料理の基礎・土台を学ぶ。ソース以外のポジションを経験。中でもお菓子に興味を持ち、お菓子の勉強に専念する為『パティスリーサダハルアオキ』に入社。生菓子・焼き菓子・ショコラなど様々なお菓子の基礎を青木シェフの元で学ぶ。オー・プロヴァンソー』にて、デザートの開発やソースの基礎を勉強。Castellet』にて1年間修行を重ねる。現在は日本に帰国し、自分の新たな可能性を求め株式会社subLimeにて腕を振るう。昌美お肉はもちろんですが、その他のお料理もいろいろご用意していただきありがとうございました。どのお料理も美味しく、量もたっぷりで友人達はとても喜んでいました。ワインも様々な種類をいただけてとても楽しい会でした。【希少部位が食べ放題?!】5種類の赤身肉食べ放題!ワイ...naok!お世話になりました。お肉食べ放題といいながらしょぼいイベントが多い中、本当に美味しいお肉をたくさんいただきました。ジンも芋ベースだとあんなに甘くなるとは思いませんでした。いい経験をさせていただきました。参加させていただきたく思います。ありがとうございました。特定商取引法に基づく表記キャンセルポリシーお問い合わせキャンセル。