Onlineファンのための質の高いエンタメ情報を。短角牛フェア」を開催する。協力して実現したもので、貴重な日本短角種である「いわて山形村短角牛」楽しめる貴重な機会。FIビル地下(高田馬場駅前のドンキホーテが入っているビルの地下1階)開催期間:2017年12月1日(金)~29日(金)(定休日の水曜日を除く)17:00~21:30(ラストオーダー、日曜・祭日は21:00まで)なお、「短角牛フェア」期間中の12月10日(日)には山形村短角牛の生産者の方々などとともに日本短角種についての勉強会・食事会を開催。北東北地域と北海道で主に飼養されている、全国では8千頭(肉用牛の全飼養頭数の1%未満)ほどしかいない貴重な品種。日本短角種の牛肉は、うま味の源となる成分がたっぷり含まれており、噛むほどに味わいが増す滋味の豊かさが自慢の牛肉で、健康志向からも注目が高まっている。岩手県北部の久慈市旧山形村で飼養されているいわて山形村短角牛は、北上高地の厳しい自然環境に適応しながら、その飼育方法は、雪に閉ざされる冬は牛舎の中で育ち、春になると広大な放牧地に母子で放牧され、秋には里に再び降りてくる「夏山冬里方式」がとられている。自然の中で育ついわて山形村短角牛の肉質は、低脂肪で味の良い赤身が特徴。霜降り重視の黒毛和牛の肉質評価とは異なる価値基準で、健康的な牛に育てられている。)トラックバックは利用できません。この記事へのコメントはありません。返信をキャンセルする。公開されませんURL上に表示された文字を入力してください。2020年1月16日ウォルピスカーター、ワンマン追加公演決定。WORLD』の体験が明らかに。最新鋭機A350の迫力に嵐5人が大興奮!JAL新CM公開。