開催スケジュール・お申し込みブログお問い合わせ201807/24食パンや~めた!日記powanふわんふわん生地とぷちぷちライ麦のパンを作りたくて何度も食パンを焼いていました。理由はないけれど、「やっぱ、食パンや~めた!」という気分になり、丸パンにして試作三昧。気分が変わり少し大きめのこんな形にしてみたり、(この形はスライスするとぽこぽこでかわいらしいんですよ)こんなお化粧してみたり。「ライ麦」というキーワードと、その見た目からハード系のパンに見えると思いますが、驚きのふわんふわん生地なんです。生地にしようか、もちもちがいいか、ぐるぐる考えたけれど、やっぱりふわんふわんに落ち着きました。あ~、このやわやわ生地を文字ではお伝えできないのがもどかしいです。このふわんふわんぷちぷちライ麦パンで作るサンドイッチが最高。美味しいハムとか、ハンバーグとかお肉系との相性がいいような気がします。真夏の肉まんインフォメーション新潟県長岡市の少人数制の自宅手こねパン教室です。