東北食べる通信2016.05.10東北がもっとも明るく輝く春。厳しい冬を超えた山の幸が東北人の胃袋を満たします。今回、東北の山の幸(海の幸も!)を東京に持参し、東北の春を感じてもらうイベントを開催します。ゲストは、東北食べる通信3月号で特集した岩手県遠野市のワサビ生産者・福地嘉之さん!福地さんが暮らす達曽部(たっそべ)地区は岩手有数の清らかな水の里です。毎日自宅のある花巻市とワサビ田がある達曽部を往復する福地さんですが、自宅の水道水で炊いたご飯が物足りなく感じるほど、達曽部の水で炊いたご飯は旨いと言います。福地さんは幼い頃から地域の伝統芸能に慣れ親しみ、百姓仕事のかたわら神楽や鹿踊りの舞台に立ち、華麗な舞を披露しています。参加します!イベントは昼会と夜会の二部構成です。夜会では、東北の食材を使ったコース料理、地酒を囲み、福地さんの野望を披露します。二部とも定員が限られておりますのでお早めにお申し込みください。福地さんのテンション上がってます。下記どちらかからお申し込みください。※おかげさまで「夜会」は満員となりました。編集部が東北中を駆け回って惚れ込んだ、農家さん・漁師さんの物語をお届けします。茎付きのサトイモ、殻付きの牡蠣...一緒に届ける食べ物もなるべく自然に近い状態にしています。家庭で畑や海の香りを楽しんでください。