・吟香の甘酒(白米)・吟香の甘酒(抹茶)上記は、詰め合わせ参考例です。お好みの2種類をお選びいただけます。その場合は、カートページの「お問い合わせ欄」にご記入をお願いいたします。甘酒造りはアルコール発酵を行わないため、麹作りが最も重要になります。吟醸酒造りの技を生かした高品質の『吟醸甘酒』です。吟醸にすることで口当たりが軟らかく、きめ細かくなり、飲みやすい味わいに仕上がりました。「甘酒」は夏の季語で、江戸時代には夏バテを防ぐために飲まれていました。甘酒の甘み主成分はブドウ糖で、他にもビタミン類や必須アミノ酸が含まれ、『飲む点滴』とも呼ばれています。白米:蔵元に代々伝わる製法による高品質な手造り甘酒です。砂糖を使用していないので、さっぱりとした甘さとキレの良い軽やかな味わいが特徴です。抹茶の香りと適度な苦みがブレンドされ、心地よい味わいに仕上がりました。29オレンジ色の定休日は商品の発送を行っておりませんのでご了承くださいませ。