今頃の時期に毎年作ってる茎わかめ煮です☆(作り方)茎わかめ400g(1パック)は軽く水洗いする。生姜50g、干し椎茸5枚、出し昆布適量、すべて細切りにする。♥(4人分)カボチャ、大根適量は一口大に切って、鍋にだし汁2カップ、砂糖大2.5、みりん大1、薄口醤油大2で煮る。煮物といえば筑前煮~(4人分)野菜類は乱切り(人参、ゴボウ、大根、ちくわ)糸こんにゃくは空いりしておく。鍋に油大1熱し、鶏もも肉1枚を一口大に切ったものを炒め、色が変わったら一旦取り出しておく。油大1を足して残りの材料を全部入れて炒め油が全体に回れば鶏肉戻す。だし1カップ、酒1/3カップ、砂糖大5入れ5分煮てから、しょうゆ大5入れ落としブタして煮る煮る煮る~筑前煮好きです~なんの変哲もないですが、冷蔵庫にあるもので作りました(基本いつものことですが・・)作ろうとしたら、あれ!コンニャクがない!!干ししいたけもレンコンも今回はないので省略です。♥(3人分)サツマイモ1本は皮むいて輪切りにして水にさらす。鍋にだし汁1と1/4カップ、豚肉150g、サツマイモ、砂糖大1.5、みりん大1/2入れ3分ほど煮る。ブログ村キーワードまたまた高菜~これで最後(ToT)/~~~(3人分)材料・調味料は赤字です鍋に油大2入れ、高菜大1株炒める。薄揚げ1枚、ちくわ、椎茸なども加え、ダシの素、砂糖大3、薄口醤油大3入れ煮る。冷え性なぱたこには、最高!暖か~い今回の冬は毛糸の手作り靴下を頂いてたので履いてました。アハッおかげでシモヤケもひどくならずに過ごせました。ありがとうございます。♥Author:ぱたこさんご訪問ありがとうございます。神戸付近在住のぱたこデス。趣味は料理と節約デス。日常定番料理を載せてます(お見せする程のものではございませんが(^^ゞ)気軽にコメント入れてネ(^v^)※材料・調味料は赤文字にしてわかりやすくしてます。多忙な為、勝手ながら置き手紙はしばらく外すことにしました。