2016.02.29献立ドライカレー、新玉ねぎのロックスープ、トマト、ブロッコリーとゆで卵のサラダ、柴漬け、らっきょうドライカレーは、豚肩ロースの薄切りを包丁で粗みじんにしたものを使いました。挽肉より存在感があって、頑張って作った~って感じになります。野菜は玉ねぎ、人参、ナス。冷蔵庫の野菜室にちょっぴり残った野菜が大活躍!新玉ねぎのロックスープは、半分にカットし(天地が分かれるよう横にナイフを入れる)、それぞれベーコンを巻き、爪楊枝でとめる。鍋に入れたらヒタヒタの水とブイヨンを加えコトコト煮る。塩とブラックペッパーで味を調える。新玉ねぎは火の通りが早いので、アッという間に出来上がります。冷蔵庫の買い替え大作戦スタート。昨夏から何だか怪しかった17年モノの冷蔵庫がいよいよダメみたい。時々、ものすごくヘンな音がするのはまあ良いとして(良くないけど)、先週は、いきなり氷がゴロゴロと出来上がった音がして飛び上がりました。忘れていたけれど、秋にセットした製氷機の水が数ヶ月遅れで氷になったのです。怪奇じみた冷蔵庫と暮らすのはイヤので、早く新しいのを...と思うのだけど、大物家電は迷います。野菜室の容量は充分かしら?と悩みがつきません。家電メーカーの努力でチェックポイントは増えるばかり。おまかせエコだの、タッチしただけでドアが開くだの、切れちゃう瞬冷凍だの、スリープ野菜室だの...う~ん、困った!!!更に、更に私のキッチンは老朽化甚だしく、ガス湯沸かし器、ガス台、食洗機がほぼアウトの状態。リフォームするなら、システムキッチンと冷蔵庫の色とサイズをマッチさせたい...などと思うと、盛大に悩みます(悩むのも楽しいけど)。★★★★タイトルの前の部分は断捨離と被るような表現だけど、考えは真逆。断捨離は自分の家をきれいにする事だけど、これは地球をこれ以上痛めないという比べものにならないくらい大きくて地道な生き(暮らし)方の本。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。お正月の料理2020.01.062020.01.07豆かき餅の作り方(質問をいただいたので...)2019.09.13だし入りかき餅〈ヤマキだし部〉2019.03.192019.09.08ご馳走茶碗蒸し〈ヤマキだし部〉2019.03.18タラコうどん〈ヤマキだし部〉2019.02.25海老のあんかけうどん〈ヤマキだし部〉2019.02.22私の本箱プロフィールこの記事を書いているのは...marimo毎日ご飯を作りながらも、味覚にセンスがないので、打率2割3分って感じ。マグレのホームランが出た日は、よからぬコトが起きそうでちょっと怖い。2日に1度くらい2塁打を打ちたいと励んでいるのがこのブログ。ちなみに野球には興味なし。サッカーの代表戦なら夜中でも見るけど...。豊かな食卓めざして、キッチンサイトを料理や食関連の記事・情報を集めまくり。便利に使ってやってください。こんな豊かな食卓をwebに展開できて、満足満足。このサイトの100の1の賑わいもない我が食卓。なってんだー?毎日、美味しそうな料理と美しい食器、かわいい調理器具を見ながら、ため息ついてます、大きいのを...。お正月の料理2020.01.062020.01.07豆かき餅の作り方(質問をいただいたので...)2019.09.13だし入りかき餅〈ヤマキだし部〉2019.03.192019.09.08ご馳走茶碗蒸し〈ヤマキだし部〉2019.03.18タラコうどん〈ヤマキだし部〉2019.02.25海老のあんかけうどん〈ヤマキだし部〉2019.02.22私の本箱プロフィールこの記事を書いているのは...marimo毎日ご飯を作りながらも、味覚にセンスがないので、打率2割3分って感じ。マグレのホームランが出た日は、よからぬコトが起きそうでちょっと怖い。2日に1度くらい2塁打を打ちたいと励んでいるのがこのブログ。ちなみに野球には興味なし。サッカーの代表戦なら夜中でも見るけど...。木曜日)の昼食2011.12.03菜の花寿司2011.03.042019.10.25タイトルとURLをコピーしました。