一度スタンプしてください。小さじ1切り昆布(2~3cm)2枚お料理する上で知っていただきたいこと約15分ぬか漬けよりもはるかに簡単で、場所要らずの塩ヨーグルト漬けのお漬物です。ヨーグルトの乳酸菌と塩が絡まって、野菜の旨みがUP、美味しい浅漬けが出来上がります。作り方1ボウルにヨーグルト、塩、切り昆布をさっと混ぜ合わせます。2きゅうりは、塩ふた摘みをふりかけ(分量外)、板ずりをして軽く洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。3ポリ袋に(2)、(1)を入れて全体にまぶし、空気を抜いて密封をし冷蔵庫で寝かせます。ひと晩で浅漬けに、2~3日でしっかり漬かります。4食べやすく切って、器に盛りつけ出来上がりです。きっかけヨーグルト塩を混ぜて漬物床を作り、野菜を漬け込むとまろやかで美味しくなります。おいしくなるコツ残った塩ヨーグルト床は、ヨーグルトの賞味期限内に使い切ります。ドレッシングに混ぜたり、カレーやシチューに、ディップなどにもコクが出て美味しくなります。0スタンプしたユーザーは、まだいません。22件(22人)2018.06.20塩ヨーグルトで美味しく出来ました。塩いいねきゅうりもどんどん美味しくなりますね。今のうちに旬の夏野菜たっぷり味わいたいですよね。美味しそう^^*お返事を見る2017.10.05ヨーグルトなので身体にもよく、いつでもできますね〜。今朝はパンやめてごはんにします。レポありがとう^^*お返事を見る2017.05.28今年初めて採れたきゅうりで漬けました(^^♪ヨーグルトが苦手な夫にうれしいレシピで手軽にできてヘルシーで経済的と3拍子揃った優れものですよねぇ~^^v。レポありがとう^^*お返事を見る2016.04.26美味しくつかりました!残ったヨーグルトで手軽に出来て助かります。