長者をめざす親父が、ふるさと納税で長者気分を味わうブログです。変わったもの、量の多いものを後先考えずに注文し、保存や調理に困り、妻に嫌がられています。宿毛市(5)カツオのタタキ(1:配達時)今回はカツオのタタキです。美味しいですよね?見ているとまた食べたくなってきました。葉っぱがいっぱいのっていますが、この葉っぱが何だったのかわかりません。記事をすぐに書かずに何か月も寝かせておくとこんなことになります。いうか当日も何の葉っぱか理解していたとも思えません。言え、美味しく頂いたはずです。徳島県(11)カツオのタタキ(1:配達時)、すだち(1:配達時)黄金コンビかどうかはわかりませんが、今回も「カツオのタタキ」と「スダチ」の組み合わせです。今回はこれまでと趣きが異なっています。(そう呼んでいいのかどうかわかりませんが)カツオとスダチがカルパッチョになりました(そもそもカルパッチョは「生の肉」で作るものだそうですし、タタキは「生」かどうかも微妙なところですからね。最近の流れではカルパッチョと呼んで良さそうです)。かかっているのも付属のタレではなく、ドレッシングです。スダチも一緒に食べることを前提に種が取り除かれています。徳島県(10)カツオのタタキ(1:配達時)、すだち(1:配達時)前回とほぼ同じですが、カツオのタタキを一番美味しく頂くにはこれがベストでしょう。前回との違いは、皿とミョウガです。ほとんど変わりはありません。全部ではありませんが、スダチも一緒に食べます。