食リクHomeHomefavy「favy」でタグ付けされた記事一覧です。食リクには「favy」に関する記事が11件掲載されています。favyの記事一覧(11件)「現場でずっと接客をしていたい」食マーケティングの専門企業で挑むホールスペシャリストとしての道とは『29ON』を運営するfavyでは「スーパースペシャリスト枠」という等級制度があります。マーケティング専門家、店舗運営の専門家、それぞれが「好きを仕事に」という社是を実践するために設けられた仕組みです。株式会社favy普通のサラリーマンから超人気店の料理長へ。独立する前に『29ON』に入った理由とは独立することを前提に『29ON』で働きはじめた、29ON表参道の元料理長・菊池。菊池は、独立する前に『29ON』を選んだのか。『favy』は食マーケティングの専門としたITベンチャー企業です。直営店を6店舗も持っているため、これまでずっと飲食関係の企業に就職していたというメンバーも多数働いています。ITベンチャーにも関わらず直営店を運営する理由はどこにあるのか、大学時代から飲食に携わってきた下田が語ります。株式会社favy飲食業界の大御所が、なぜITベンチャー企業に挑戦したのか?『favy』には新卒からベテランまで多様な社員がいます。中でも、総料理長を務める戸田は、飲食業界で30年以上働いてきた大ベテラン。今回は、そんな飲食業界一筋の人間が、なぜ敢えてITベンチャー企業である『favy』を選んだのかを語ります。株式会社favyの運営する、原宿のソフトクリーム店『coisof(コイソフ)』(銀座に移転のため休業中)の店長を務める清水孝太さん。今回は、グラフィックデザイン会社から飲食業界にキャリアチェンジした彼が想うfavyの魅力についてお伺いしました。mafia』の店長が語る、favyの飲食事業部に入って感じた会社の魅力とは"飲食店がかんたんに潰れない世界を創る"というビジョンを掲げる株式会社favy。飯田橋店』の店長を勤める奥村紘一郎は、アパレル業界から飲食業界にキャリアチェンジした過去を持ちます。そんな彼がfavyの飲食事業部に入社し、実際に感じた会社の魅力について語ってもらいました。株式会社favy厳しい飲食業界を変えたい。長時間労働に耐えられず飲食業界を諦めた経験を持つ彼女は「厳しい飲食業界を変えたい」と語ります。これから飲食業界に飛び込む人、厳しさに負けて飲食業界を諦めようとしている人に、彼女の言葉が届くように願っています。株式会社favyfavyでスタートした第二の人生。一度は飲食業界を離れた彼女は、favyで再び“好きを仕事にするため”に歩み始めました。お客様の「ありがとう」が素直に嬉しいと語る彼女は、favyでオールマイティなサービスマンを目指します。株式会社favy大学生で店長になるなんて夢にも思っていませんでした。今回は、カフェでのアルバイトでコーヒーに出会った彼が、大学生のうちに飲食店の店長を任され、新卒でfavyに入社するまでの経緯について探ってみた。そこには彼の価値観を大きく変えた料理長との出会いがあった。株式会社favy潰れていく店を漠然と見ていた。バーテンダー歴20年の小野がfavyで抱いた夢とは。テツジ)さんは、バーテンダー歴20年のスペシャリストです。映画やドラマに出てくるバーテンダーの姿に憧れ、オーセンティック、カジュアル、ワインと業態を変えながらその道を突き進んできました。そんな彼がfavyに入社を決意した理由を、彼のバーテンダーとしての人生をふまえて語っていただきました。