実用学お酒にもワインの他にビールやウィスキーなど様々な種類があります。私もワインが大好きですが、最初の1杯はビールをよく飲みますし、冬は焼酎のお湯割などを飲みます。皆様もワイン以外にも色々なお酒を飲まれているかと思いますが、細かい分類ってご存知ですか?お酒は、醸造法によって作り方や原料によって以下の図のように分類されています。スポンサーリンクワインの種類ワインは、醸造酒といって果実原料をアルコール発酵させて作るお酒で、りんごを原料にして作るシードルと同じ分類になります。ちなみにブランデーなどの蒸留酒は、アルコール発酵させた後、蒸溜させます。混成酒は、醸造酒と蒸留酒に香料などを加えたお酒です。本題に入りますが、ワインにも赤ワインや白ワイン、スパークリングワイン等、一口にワインといっても、様々な種類があります。醸造法では4つに分類されているんです。一般的な「ワイン」と言えばこれ。炭酸のガスを含まない非発泡性のワインで、赤ワイン、白ワイン、ロゼワインが該当します。ちなみにスティルは「静かな」で、泡がない、という意味だそうです。楽天市場で購入シャンパンなど、こちらも一般的によく知られているワインです。発泡性のあるワインでパーティーなどの主役ですね。ちなみにシャンパンは、フランスのシャンパーニュ地方で作られたワインのみを刺します。カエレバサントリーAmazon楽天市場ワインにアルコールを後から加えたワイン。日本語では、酒精強化ワインと呼ばれており、もともと気温が高い地域でワインの酸化などを防ぐために作られたのが始まりだそうです。そのため、海外産のものが多いですね。シェリー、ポート、マディラが3大フォーティファイド・ワインです。カエレバサントリーAmazon楽天市場スティル・ワインに薬草・果実などを加えて独特な風味をつけたワインで、サングリアが有名。食前酒のカクテルの原料によく使われています。まとめ以上、ワインの分類の基礎講座でした。最後に1点、私は最近安いワインを買ってきて手作りサングリアを楽しんでいます。【ぶどうの天敵?!】害虫フィロキセラとは?(ブドウネアブラムシ)ワイン好きであれば、一度は聞いたことがあるであろう「フィロキセラ」。今では過去の出来事になっている方もいるかと思います。これが一般的なワインの適温ですよね。間違ってはないんです、間違ってはないんですが、もっ...記事を読む【ワイン風味の珈琲?!】ドトールのプレミアムローストコーヒーインドブレンド信州赤ぶどうを飲んでみた!ショッピング中、休憩中にドトールコーヒーに立ち寄ったんですが、衝撃な商品が売られていました。プレミアムロース...記事を読むテリーヌとパテとリエットの違いって?ワインを飲むお店に行くとよく前菜などにテリーヌがついてくるきますよね。本当にそれ、テリー...記事を読む最悪の組み合わせ?ワインと合わない(NG)食材とは?ワインは単独でも魅力たっぷりの飲み物ですが、食材とのマリアージュ(組み合わせ)でさらなる魅力を発揮する飲み物です。チーズなんか...記事を読むもう恥はかかない!ワイングラスの種類ワインを楽しむための重要な道具の1つ、そうワイングラス。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。