若どりテール』という商品はご存知でしょうか。鶏の尾骨の周囲に当たる部分のお肉、焼き鳥でいえば「ぼんじり」の冷凍品が、ぎっしり1キロも詰まった商品です。脂が乗ったトロトロの口当たりと、締まりの良い身の歯ごたえが両立した独特の食感で、地味~に好物という方も多いはず。東日本エリアの業務スーパーにて、429円(税込)で販売中です。そのまま解凍して調理してもOKですが、より美味しく食べるなら簡単な下処理をしておきたいところ。皮と骨のあいだにある油壺(黄色い腺)を取り除き、中央の尾骨に沿って軽く切り込みを入れておくと食べやすくなりますよ。串焼きはもちろん、そのまま塩焼きにするのも手軽でおすすめ。脂の乗り具合がすごい部位で、特有のモチモチした弾力と一緒に、とろけるような口当たりで脂の旨味が口中に広がります。軟骨のコリッとした歯触りは混じるものの、大人なら特に問題なく噛み切れるレベル。若干もたれやすいので好みは分かれそうですが、焼き鳥屋のぼんじりが好きなら完食は余裕かと。超コスパのおつまみ食材として、試す価値大ですよ!特徴をまとめると以下のようになります。※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます(消費税率は掲載当時のもの)。