当日の天気予報では午後から荒れ模様。いえ小雨決行なので、コンビニでビニールのレインコートを調達して装備面は準備万端。萌☆輪ピックで全力疾走した影響で、かなり筋肉痛ではあったのですが。久喜駅前に集合して畑へ。青年部の方々が朝から準備していたそうで、あとは芋を掘るばかり。うーん、芋掘りって小学生の時以来なのでは。土の中から予想外に大きい芋が出てきたりするとやっぱり楽しいものです。本来ならこの後は焼き芋をするはずだったのですが、天気予報が荒れ模様ということだったので中止に。結果的には天気はむしろ回復していたのですが・・・。いうわけで、お土産の芋が10本あまり。電子レンジがあれば手軽に焼き芋できるらしいのですが、あいにく我が家に電子レンジは存在しません。普通にふかすのでも美味しいとは思いますが、何か作れないかな・・・と考えたときに「干し芋」という発想が出てくるあたりがオタクと言えましょう。作り方なんて知らなかったのですが、そこは情報化社会。調べればでてくるものです。ふかすのに炊飯器を使うというのは目から鱗です。いうわけで快晴の週末を選んでさっそくチャレンジ。なんとなく輪切りにすると崩れてくる・・・と思ったら、繊維に沿って切らないとだめなわけです。2日間天日で干して完成。2日間では大洗で売っているような、ねっとりした干し芋にはなりませんが、芋の甘みが凝縮したような感じはそれなりに出たかと。芋は残っているので、いろいろチャレンジしたいと思います。当会にて審査の上、掲載できる場合は掲載させていただきます。Reserved.鷲宮ブログ。