ミセス・ロウのシンガポール/石垣島デュアルライフスマートフォン用の表示で見るミセス・ロウのシンガポール/石垣島デュアルライフ50代から二拠点生活。Brandシンガポールのレストラン&カフェ近所に住んでいるアラフィフのシンガポーリアンの女友達と待ち合わせ。Brand」にしてみました。彼女も私と同じで、場所は知っているけど入るのは初めてだそう。www.sinpopo.comこのカフェのテーマは、1960年代~70年代のシンガポール。友人によると、テーブルやソファはもちろん、タイルや通りに面した窓の鉄格子のシャッターなど「ほんと昔はこんな感じだった」だそう。入口にでんと置いてあるブラウン管白黒テレビは、「そういえば家にあったのもこんなテレビだったなー」と60年代を思い出させます。おばさん二人できゃーきゃー。軽食メニューもありましたが、今回はドリンクだけに。パンダン・リーフ(ニオイタコノキの葉)やココナッツ、ガラ・マラカ(マラッカ産の黒砂糖)、ライチなどを使ったオリジナル・ドリンクがいろいろ。友人はガラ・マラッカ・シェイク、私はパンダン・ココナッツ・シェイク(各8ドル。約640円/税・サ別)をオーダー。甘ったるい香りと甘ったるい味がまさにシンガポール。生のココナッツ果肉がその甘さを中和してくれます。紙製ストローも嬉しい。今回は頼みませんでしたが、スィーツも伝統的なお菓子(「クエ」と言います)の材料を洋風にアレンジしたものばかり。Chocolateというやはりイースト地域で人気のケーキ屋さんの経営だけに、こちらも力が入っています。次回はぜひ食べてみたい!Katong地区は地下鉄駅がなく(現在工事中)移動手段がバスか車しかないので若干不便ですが、このカフェをはじめ、小規模でオリジナル・フードを出すカフェやレストランがたくさん。Socrates」をはじめ、最近は個人オーナーのブティックも続々開店中。適度な下町っぽさも残っていて、これから下北沢や吉祥寺のような街になりそうな予感がします。2019-04-24ニョニャ料理の街、マラッカ。ニョニャ料理の本場マラッカにて食べたもの。2019-04-05シンガポールの成功は都市計画の勝利であること。URAセンターでシンガポールの都市計画を勉強してきました。Market...モスリム御用達市場のホーカーセンターです。見えてきたインバウンドの「食」の課題プロと趣味の違いを再考してみた。石垣島のヤギシンガポールで驚きの自販機が増殖中。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!gotocordさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。