那須高原でスローライフを楽しむ日々を綴ってみました。COPPE]で受講した。カレーパンを自宅で焼こうと思っていたが、受講した方が手っとり早いか、とズボラな考えである。受講生は、私と黒磯からのご婦人と二人。カレーパンは、二回目ということもあり比較的スムースに進行する。澄子先生が「今日はもう一品作りませんか」と言いながら、準備を始めている。焼成し、その後、シロップ付け、デコレーションをしてケーキのサバランにもなるとのこと。カレーパンの発酵の合間をぬって「ブリオッシュ」を進める。「ブリオッシュ」は成形に独特の手順があり、チョッとした経験が必要なようだ。このパンが焼いてあって、手際良く「サバラン」に変身した。珈琲タイムに振舞って頂いた。確かに「サバラン」である。このようなパン造りが出来たら楽しい。いつになったら、この領域に辿りつくのか。パン生活この記事へのコメント相変わらずマメですね!とても美味しそうです。カレーパンも写真の腕が良いのかパン屋さんで見るより美味しそうでした。べたいと思っています。11:54ワッキーご夫妻へマメは焼いていませんよ。(笑い)「ブリオッシュ」は、菓子パンですか。フランスは疎いですね。自宅で復習したのですが、確かに軽くて、食べ易いと妻の評価です。晩秋のフランス、イイですね。ツーショットを、お願いします。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。この記事へのトラックバックURLhttp://blog.sakura.ne.jp/tb/76664364※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。那須の里山(悠遊さんのブログ)フィトンチッドの隠れ家はい。