TOP甘酒ヨーグルティアで甘酒!を写真で解説ヨーグルティアで甘酒!を写真で解説2017年6月22日1561PV甘酒こんばんは、ヨーグルトおじさんです(笑)。あ、どうもジョージ滝川@マネテク!です。ヨーグルトは相変わらずR-1をせっせと作っていますが、最近のマイブームは何と言っても甘酒です。60°C6時間でできるのも、忙しい現代人には寝ている間にできてありがたいですね。R-1だと12時間なので...(笑)。いうわけで、前回甘酒の作り方を紹介した時はあまり写真を撮っていなかったので、今回は写真多数で最近私がヨーグルティアで甘酒を作る時の手順を紹介したいと思います。作る上で、菌は大敵です(たぶん)。煮沸消毒は過去記事を参照してください。煮沸消毒が終わったら、容器をキッチンスケールの上に置いて、ゼロリセットします。水を400cc入れる容器がアッチッチ状態なので(笑)、先に水を入れて容器を冷やします。最近は浄水器を通した水道水を400cc入れてます。Amazonで買った1kg入りのみやここうじですね。カエレバ伊勢惣Amazon楽天市場みやここうじを200gほど投入します。ぶっちゃけ、適当です(笑)。今回は冷蔵庫にあった昨日のご飯です。1合のお米を炊くと330gくらいになるらしいので、一応それくらいを意識します。多めのときもあれば全然足りないときもありますが、意外と何とでもなるというか、大丈夫です(笑)。混ぜるあとはひたすら混ぜます。下からぐっと麹を上に持ってくる感じで混ぜるとよいかもしれません。発行させればできあがりあとは60°Cで6時間発行させればOKです。フタを開けるとこんな感じで、結構米っぽいです。混ぜるとちゃんと甘酒になりますのでご安心ください。いうわけで、ヨーグルティアで甘酒を作る手順でした。簡単なので、ぜひ作ってみてください。今日のマネテクポイントこの後、粗熱を取ってから冷蔵庫にしまいます。わが家では、冷やした甘酒を牛乳で割るのが流行ってます(笑)。「ヨーグルティアでの甘酒の作り方」コメントをどうぞ返信をキャンセルする。(必須)ウェブサイトコメント送信プロフィール当ブログをご覧頂きありがとうございます!管理人のジョージ滝川です。このブログ「R-1ヨーグルト量産生活」は、私のメインブログ「マネテク!」からスピンオフして、自家製ヨーグルトに関する情報をお届けするブログです。(193,724pv)こんばんは、ヨーグルト大好き、ヨーグルト滝川@マネテク!です。家では妻からヨーグルトおじさんと呼ばれています(笑)。(119,659pv)こんばんは、ハチミツ大好き、ハニー滝川@マネテク!です。夏ですが、わが家では季節を問わず、ヨーグルトを食べまくっています。(118,212pv)こんばんは、ヨーグルティア大好き、ヨーグルティア滝川@マネテク!です。(117,514pv)こんばんは、ヨーグルト大好き、ヨーグルト滝川@マネテク!です。(2,118pv)こんばんは、ヨーグルト大好き、ヨーグルト滝川@マネテク!です。(1,562pv)こんばんは、ヨーグルトおじさんです(笑)。あ、どうもジョージ滝川@マネテク!です。(1,203pv)こんばんは、ヨーグルティア大好き、ヨーグルト滝川@マネテク!です。