Gourmandes)トリュフ入りカルパッチョが名物アルザス様式の木骨組みの建物が印象的なレストラン。名物料理はトリュフ入りホタテのカルパッチョ、リドヴォー・デ・プレラ。河岸に位置し、テラスと駐車場がある。アルザス様式の木骨組みの建物が印象的なレストラン。名物料理はトリュフ入りホタテのカルパッチョ、リドヴォー・デ・プレラ。d’eleon)アルザスの郷土料理をワインと共にアルザスのワインバーレストラン(ヴィンスチュブ)。シュークルート、ジビエ料理、魚のシュークルート、ガチョウのフォアグラ、その他様々な自家製名物料理を提供。ささ身のマンゴー添えやアンコウとホタテ貝も人気メニューだ。ワインの品揃えも豊富。アルザスのワインバーレストラン(ヴィンスチュブ)。田舎風の温かいもてなしのなか、アルザスの名物料理を提供。コース料理以外にアラカルトも用意。シュークルートは毎日提供されるが、ベカオファは予約が必要。夏はテラス席での食事もできる。Marco)の美術館の地下にある温かな雰囲気のレストラン。季節ごとの装飾が施されたダイニングでは、アルザス地方の名物料理や、その日に仕入れた新鮮素材で作るシェフのお勧め料理が味わえる。シュークルートとタルト・フランベは毎日可能。ベカオファは予約が必要。Marco)の美術館の地下にある温かな雰囲気のレストラン。話03.88.08.22.71FAXMAILfoliemarco@sfr.frWEB座席80料金(予算)コース料理8€~、アラカルト6€~。話03.88.08.22.71FAXMAILfoliemarco@sfr.frWEB座席80料金(予算)コース料理8€~、アラカルト6€~。Lindeplatzel)アットホームな雰囲気で、創作料理に舌鼓を創作料理が人気の家庭的なレストランは、改築されたばかり。庭やワイン畑に面したテラス席が心地いい。創作料理が人気の家庭的なレストランは、改築されたばかり。庭やワイン畑に面したテラス席が心地いい。話03.88.08.91.37FAX03.88.08.45.17MAILinfo@hotel-gilg.comWEBhttp://www.hotel-gilg.com3ツ星獲得のレストラン1614年に建てられたルネッサンス様式の邸宅をレストランに改装。建物のファサードは2001年、だまし絵に修復された。シェフのヴァンサン・ルシュルが作る料理は、地方色豊かな伝統料理でありつつ、クリエイティヴ。アルザスの名物料理、シュークルート(塩漬けキャベツを肉やハムと一緒に蒸し煮にしたもの)は毎日メニューに上るが、ベカオファ(豚肉のスペフリブと野菜の煮込み)は予約が必要。レストランは村の中心にある。話03.88.08.96.78FAX03.88.08.00.93MAILchateau-andlau@wanadoo.frWEBhttp://www.hotelduchateau-andlau.fr森に囲まれた田舎風レストランミテルベルカイムから4km離れたバーの村の郊外、静かな森の中に佇む、ホテル・シャトー・ダンドロのレストラン。建物は木骨組みのアルザス様式で、1haの敷地を誇る庭には、もみの木が生い茂り、さまざまな鳥やリスが現れることも。レストランはシンプルな田舎風の雰囲気で、旬の素材を生かしたクリエティビティ溢れる料理が楽しめる。魚料理も人気(ホテルの欄を参照のこと)。話03.88.08.52.22FAX03.88.08.40.50MAILhotel@chateaulandsberg.frWEBhttp://www.chateaulandsberg.frロマンティックな雰囲気のホテルレストランホテル・シャトー・ランズベルグに併設されたレストラン。ロマンティックな雰囲気の中、地元料理を提供。夏にはテラス席での食事も楽しめる(ホテルの欄も参照のこと)。話03.88.08.90.40FAX03.88.08.90.85MAILmaisonrouge@wanadoo.frWEBhttp://www.maison-rouge-barr.comアルザス名物料理を緑の自然と共にこの地方で有名なユーモアのあるアーティストが改装を手掛けたレストラン。緑に囲まれ、快適なテラスが歩道に面した場所に建つ。アルザスの名物料理、ベカオファや、リースリングの白ワインを使った魚料理、仔牛の肝臓のフランベやタルト・フランベが堪能できる(ホテルの欄を参照のこと)。