余ってしまったそうめんは、温かい「にゅうめん」にアレンジして秋冬もおいしく楽しみましょう。手軽に作れるレシピを紹介します。http://haruko416.hatenablog.com/entry/2014/12/26/200931ブログ「http://haruko416.hatenablog.com」の福本ハルコ(id:haruko416)さんは、胃が疲れているときにも食べやすい、鶏ひき肉を使ったかき玉にゅうめんのレシピを紹介しています。そうめんをゆでるところから味付けまでフライパン一つでできるので、時間がないときにもおすすめです。[ナナピ]こちらは中華調味料「味覇(ウェイパー)」を使ったにゅうめんのレシピ。カロリー控えめのラーメン風に仕上げています。具材は万能ネギのみでも、メンマや焼き豚を加えても楽しめます。ちまこ通信」のちまこ通信(id:chimako-tsushin)さんが教えるのは、手作りの調味料・塩トマトを使ったにゅうめんレシピです。塩トマトとは、ニンニクのみじん切りとオリーブオイルを混ぜたものに塩とトマトを合わせ、冷蔵庫で一晩寝かせたもの。この塩トマトを昆布だしと共に煮立たせて、にゅうめんのつゆを作ります。塩トマトにはもともと味がしっかり付いているので、だしと合わせてから味見をしましょう。梅と鶏肉のあっさりにゅうめんの作り方|料理レシピ[ボブとアンジー]これらのページでは、ささみを使ったにゅうめんレシピが紹介されています。シンプルにごまと白髪ネギだけで味わったり、わかめや梅干し、油揚げを加えて具だくさんにしたり。ほどよいボリュームで胃に優しく、お酒のシメにもよさそうです。食べやすく、体も温まるにゅうめん。この秋から冬にかけて試してみてください。Drip」の新しいラインアップを発売します。スパイス活動』が、世界文化社から発売されました。