繊細さと調和のシャンパーニュ。1982年以降リザーヴ・ワインはソレラシステムで継ぎ足しながら熟成。全ての要素が高いレベルで構成されている。90ポイント以上の高い評価を受けています。このインヴィタシオンも91ポイントを獲得しています。『ノン・ヴィンテージのブリュット・レゼルヴ・インヴィタシオンに加えるのは特別なリザーヴ・ワイン(約30%アッサンブラージュ)。1982年からソレラで熟成させたもの。複数ヴィンテージが合わさる事でバランスが良いのにも関わらず、複雑な味わいが実現できる。ノン・ヴィンテージが驚くほど複雑でレベルが高いのが「ユレ・フレール」の大きな特徴。80年代から続けられているソレラのお陰なのだ。産地:フランス/シャンパーニュ葡萄品種:シャルドネ60%、ピノ・ムニエ30%、ピノ・ノワール10%40年間の自然栽培が育てる強い葡萄。ヴェルズネイを中心に40区画を所有。全てビオディナミで栽培していて「マルゲ」等優良生産者からの信頼も厚い。葡萄の力強さを感じさせる数少ないシャンパーニュ。複数ヴィンテージのリザーブ・ワインを60%使用。ホーロー製タンク及び一部木樽にて、天然酵母のみで発酵。気温が低く、湿気も多いシャンパーニュではビオディナミ栽培は不可能と言われてきた。40年以上自然栽培のスペシャリストとして働き、「マルゲ」等優良生産者から絶大な信頼を受けてきたのが「ユーグ・ゴドメ」。『40年間自然な栽培を続けてきた。2006年からはビオディナミを導入。産地:フランス/シャンパーニュ葡萄品種:ピノ・ムニエ100%樹齢80年のピノ・ムニエ。『ミネラル+ピノ・ムニエの古樹=柔らかさ、フィネス。私達が造りたいのは絢爛豪奢なシャンパーニュでは無い。この地域の個性である柔らかく繊細なシャンパーニュを楽しんで欲しい。』ドザージュ7g/Lの辛口。ジャマールの創設は1934年。パン屋を営んでいたエミリアン・ジャマールと、モエ・エ・シャンドンのカヴィストとして働いていた義父が村の醸造所を購入して始まった。当時は村に共同組合が無かった為、近隣の造り手はジャマールの醸造所に葡萄を持ちこみ圧搾機を使用。その使用料やパン代のツケとして支払われた葡萄を使ってワイン造りを始めたと言う。現在はコトー・ド・シュッド・デペルネイ(1996年に誕生。ヴァレ・ド・ラ・マルヌとモンターニュ・ド・ランスの間、エペルネの南に位置する16の村が所属しているなかの一つの村。)の、サン・マルタン・ダブロワ村に4.8ヘクタールを自社所有。ジャマールの栽培品種はピノ・ムニエ50%、シャルドネ40%、ピノ・ノワール10%。ピノ・ムニエは1930年代に植えられた区画を所有している。産地:フランス/シャンパーニュ葡萄品種:ピノ・ムニエ60%、シャルドネ25%、ピノ・ノワール15%ボーモン・デ・クレイエールの歩みは、まさにブドウ栽培の歴史そのものです。大地の恵みを分かち合うために1955年に創立されたメゾンは、今日ではシャンパーニュの至宝のひとつに数えられております。約240の生産者から構成される生産者組合で、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区に約80haの畑を所有。ブドウ畑は庭園のように、その伝統と価値を尊重しながら栽培が続けられています。個々の栽培農家の所有畑は1haにも満たないため、機械や化学農薬はほとんど使用されていません。フリー・ラン・ジュースだけを使用してコクのある高品質なシャンパーニュを産み出しています。産地:フランス/シャンパーニュ葡萄品種:ピノ・ノワール100%ノン・ドザージュ。『自然と芸術を愛する人々に愛されるシャンパーニュ。本物の純粋さを求める人達の為に造っている』ドラピエでは1989年より完全無農薬栽培を行っている。果実の味、骨格が重要で泡が無くても美味しいものであるべきと考える。北部のミネラルに支えられたシャンパーニュとは全く別のワインを目指している。産地:フランス/シャンパーニュ葡萄品種:ピノ・ノワール90%、ムニエ5%、シャルドネ5%ウルヴィル村を中心として、モンターニュ・ド・ランス、エペルネに位置する12の異なる畑の葡萄を使用。リザーブワイン30%使用。ドサージュは約7g/L未満。『現在カルト・ドールのドザージュ量は多くても6~5.5g。ドザージュの量は必要最低限に仕上げている』ミッシェルが求めるのはより純粋な味わいを持つシャンパーニュ。品質の高いシャンパーニュであれば、過度なドザージュは不要と考える。ガラス製のボンボンヌ、トロンコニック樽及びステンレスタンクを使用している。長期熟成させる事で、蔗糖の甘さが全体の要素により溶け込み、よりシャンパーニュに調和していく。カルト・ブランシュ完全終売までに、さらに特価対応を検討していただいておりますので、決まりましたら改めてど案内させていただきます。産地:フランス/シャンパーニュ葡萄品種:ピノ・ノワール33%、シャルドネ33%、ムニエ33「ワイン版のミシュラン・ガイド」ともいうべき、ル・ギド・デ・マイユール・ヴァン・ド・フランス(ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス)2012年版が9月に発表となり、19.5(20満点)の別格な高評価、そしてボランジェ、クリュッグ、ジャクソン、ジャック・セロス、エグリ・ウーリエと並ぶ3つ星(最高評価)にポル・ロジェが初の昇格となりました!伝統的に異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを約30種類ブレンド、ピノ・ノワールは骨格や深みを、ピノ・ムニエは豊かな果実味を、シャルドネは繊細さがあり、シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がり、心地良い余韻が長く続きます。葡萄品種:シャルドネ75%、ピノ・ブラン10%、ピノ・ノワール15%2008年より新しいノンヴィンテージとしてデビューしたキュヴェ・プレステージ。今ではすっかりとカ・デル・ボスコの顔となりました。透明のボトルには紫外線を防ぐためにオレンジ色のUVフィルムがかけられています。134の区画に及ぶ自社畑の厳選されたブドウだけを使用。ブドウは収穫ロットごとに醸造され最高のヴィンテージのリゼルヴァとアッサンブラージュされています。28ヶ月間の熟成を経てリリースされ、崇高な透明感、心地よいフレッシュ感と酸味。品質保持のためすべてのボトルはオレンジ色のUVカットシートで保護されています。2010~2011年シーズン・イタリアン・チャンピオンリーグのACミラン優勝時にはスタジアムでお祝いにキュヴェ・プレステージが振る舞われました。産地:イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ葡萄品種:シャルドネ100%黄色いフルーツやリンゴ、柑橘系のアロマ。トーストやナッツの香りがエレガントで複雑。フレッシュ&フルーティで、とても柔らかくよいミネラル感。ソフトな酸と上品に持続する泡。産地:イタリア/ヴェネト葡萄品種:グレーラ100%伝統的スタイルの辛口スプマンテ。際立ったすがすがしい酸味と愛らしい柔らかさのニュアンスが的確に融合しています。麦わら色がかった真珠色に輝く黄色。非常に細かくやさしい泡が豊富に立ち上がり、それと共に青りんごや洋ナシなどの果物のニュアンスと、アカシアのような白い花の香りも一緒に香りたちます。辛口で、焦点が定まり、白い花や果物の味わいがうまく調和している。魅力的で、余韻が長く、次の一口へと進みたくなる。ブリュットこちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ『セール/特価商品』コーナーに掲載されております。こちらもご覧ください。セール/特価商品.<ご注文金額に関わらず代引き手数料は掛かりません!>↓送料、配送、お支払いに付きましてはご注文前にこちらをご確認ください。ご注文ガイド配送はヤマト運輸を利用します!.お酒についてわからない事はありませんか?当社では、お酒の種類別に専門のスタッフを配置しております。