久々のインド、ネパール料理、インドからの研修生アビさんも日本に来てそろそろ1月、なに食べたい?と聞いたらインド料理がいいと言うので久々、ここは5度目かな?オーナーかオーナー婦人が「ナマステ」と暖かく迎えてくれる良いお店です。アビさんは24歳、父親は公務員で結構広い土地を持ち比較的裕福な方だと思います。今は実家から約200km離れたバンガロール支社で寝泊まりしながら機械設計の仕事を学んでいます。先日同僚が温泉にアビを連れて行ったそうです。あちらはパンツを履いてお風呂に入る習慣なんですってね、随分と恥ずかしいそれはそれは勇気のいる決断をしてアビは入浴したと話してくれましたが、同僚たちは気付かなかったようです。インドは物価上昇が続き賃金上昇率も毎年10%程度、インドルピーは暴落、価値が半分に。日経企業も随分と進出していますが長い目で見たお互いの信頼関係を築かなくてはダメかなって思います。それにはアビさんのようにこちらも飛び込んで・・まずはパンツを履いてお風呂に入る練習かな?(笑)楽しい食事でした。