2009年11月16日の記事一覧キムラキッチンキムラ家の味を皆様にお届けします。おかず大きな角切りにした牛肉を醤油味で煮込みました。箸でもほろっと崩れるほど柔らかくなりました。一緒に煮たまるごと玉ねぎもとろっと柔らかく、とっても美味しいんです。�@牛肉は表面がこんがりとするまでフライパンで焼く�A鍋に酒・みりん・砂糖・醤油を入れて煮立てたら�@を入れて煮る�B皮をむいた丸ごとの玉ねぎ・スライスしたショウガ・皮をむいたにんにくを入れて弱火でじっくりと煮る�Cアスパラは塩を入れた熱湯でさっと茹でる�D皿に牛肉・アスパラ・玉ねぎを盛り付けたら出来上がりお好みで和辛子をつけて召し上がってくださいね。我が家はみんな脂身の少ない赤身の肉が好きなんです。牛のもも肉を使いました。バラ肉で作っても美味しいですよ。この牛角煮の副菜には紅白なますを作りました。このなますがベストマッチ!!こってりとした味の口の中をさっぱりとさせてくれました。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。