ぶどう品種アクセスお問い合わせサイトマップお買いもの「圃場の状況」カテゴリーアーカイブ順次醗酵中コメントを残す13日に仕込んだデラウェアと昨日仕込んだナイアガラですが、どちらも健全に醗酵が進んでいます。順調に色付いてきました。コメントを残す収穫はまだ先ですが、ランブルスコも大分良い色になってきました。樽のオブジェ更新コメントを残すかなりボロボロになっていましたが、やっと組上げられるだけの数が揃いましたので、更新しました。きれいにできましたので、ぜひ見に来てください。剪定後の枝、落ち葉集め作業コメントを残すしばらく投稿できておりませんでしたが、今回は圃場での作業です。剪定作業が済み枝と落ち葉を集める作業を実施しました。毎月第1火曜日はワイナリー全員で作業をしています。昨日は雪が降る中で結構寒かったですが、予定どおり作業は完了しました。さぬきワイナリー2輪車へ改造コメントを残す自社栽培している「ランブルスコ」や「香大農R-1」の収穫時にコンテナを運ぶために1輪車を使用しますが、さすがに20kg近い重さのコンテナを5~6個積むとフラフラしますので、タイヤを一つ増やし2輪車へ改造しました。これで安定しますので、バランスを取らなくて良くなる分楽になると思います。さぬきワイナリーランブルスココメントを残す自社で栽培しているランブルスコもかなり色付いてきました。今年もランブルスコの仕込みは9月上旬くらいを予定していますが、ぶどうの状態を見ての判断となります。明日10時より今年の新酒用の「デラウェア」を仕込みます。今年の新酒は赤白各1,000本限定となりますので、明日の仕込みも数量的には少ない(約1t)ですが、丁寧に醸造して行きたいと思います。さぬきワイナリーおはようございます。コメントを残す今日はナイアガラの収穫をしています。昨年より収穫量が増えそうです。猪塚雄亮おはようございます。コメントを残す梅雨明けして大分気温もあがってきて、夏本番になりました。ピオーネは去年に比べて房の大きなが2倍近く大きくなり、今は実が色づいてきました。8月のお盆過ぎぐらいに収穫できそうです。猪塚雄亮おはようございます。コメントを残す今日は上の畑でRー1の副しょうと蔓を切っています。猪塚雄亮おはようございます。コメントを残す久しぶりの投稿になります。ピオーネの実が大きくなってきて7月の初旬ぐらいには袋掛けができそうです。WordPress%d人のブロガーが「いいね」をつけました。