冷涼地区エルギンで標高約300mの所に畑を持つ。醸造家キャサリンは、これまで南アフリカ国内のいくつかの優良ワイナリーの下で醸造に携わり、国内外の数多くのメダルを受賞、プラッター(南アフリカワインの評価本の権威。最大5星評価)で5星も獲得してきた。その後、自身のワインを作るために1996年に独立し、エルギンに小さなワイナリーを開いた。彼女は、これまでの経験と、エルギンの土壌を把握した理論派的な醸造家。可能な限りナチュラルなアプローチで醸造する不干渉主義者(ミニマリスト)でもある。モットーは、それぞれの畑や土壌の特徴、ブドウ本来の美味しさをそのままワインに表現するテロワール主義。自身の名前を付けたキャサリン・マーシャルのワインは、豊かな酸味と華やかな香り、ピュアなブドウの味わい、テロワールを感じさせる個性、それらがバランスが良くエレガントにまとまっているところであろう。口に含むと、彼女らしいピュアでナチュラルなテイストが広がり、回を重ねるごとにキャサリンのワインの魅力にハマっていく。ワインに余計なものを感じない、楽で疲れない、もう一杯欲しくなる魅惑のワイン。商品を表示しています。OUTライム、リンゴ、花、香水、スパイスなどの香り。冷涼なエルギンらしい豊かで心地良い酸味に風味も豊か。酸味と残糖とのバランスが良く、口あたりは、なめらかでリッチ。余韻も長くエレガントなフィニッシュ。キャサリン・マーシャル・ソーヴィニヨンブラン2,350円(税抜)冷涼なエルギンらしい豊かで心地良い酸味に風味も豊か。口あたりは、爽やかでクリスピー、なめらかで、ほんのりリッチ。ライムシャーベット、グレープフルーツ、白桃や青りんごなど豊かな風味が広がり、フルーティで余韻も長く、エレガントなスタイル。キャサリン・マーシャル・シュナンブラン・アンフォラ4,800円(税抜)熟した白桃、梨、白い花、ハーブなどの香り。熟成すると、アーモンドペースト、ベイクドアップル、スパイスなどの香りも現れる。爽やかで穏やかな酸味、なめらかで、ややふくよかな厚みもある。キャサリン・マーシャル・ピノノワール・クレイソイルズ5,400円(税抜)豊かな酸味、しっかりした骨格。フレッシュで、とてもきれいな、シルキーななめらかさと細やかな渋み。ピュアでチャーミングなブドウの味わいで美しくエレガントにまとまっている。キャサリン・マーシャル・ピーターズ・ヴィジョン5,700円(税抜)ボディは程よくしっかりした骨格を持ち、全体のバランスも良く整っている。口あたりはなめらかで非常に美しく上品。余韻は深く、長く、素晴らしいフィニッシュ。南アフリカを代表する秀逸なメルロの1本。商品を表示しています。ヘーデンマンライナカラスカリオンラステンバーグラーツラーマンリーベックリントンパークレインボーズ・エンドロバートソンロングリッジワーウィックタイプ赤ワイン白ワインロゼワインスパークリングワイン全アイテム赤ワインピノタージュカベルネソーヴィニヨンシラーピノノワールメルロその他品種ブレンド白ワインシュナンブランソーヴィニヨンブランシャルドネその他品種ブレンド価格帯別〜2,000円2,001円〜3,000円3,001円〜4,000円4,001円〜5,000円5,001円〜6,000円6,001円〜南アフリカワインとはワイナリーお客様の声Q&A南アフリカワイン日記メールマガジンご注文方法ログインカートを見る特定商取引法に基づく表記プライバシーポリシ。