松本市ホームページ松本市ホームページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptの使用を有効にしていない場合は、一部の機能が正確に動作しない恐れがあります。平成29年10月30日に第1回食品ロス削減全国大会~広げよう30・10inまつもと~を開催しました。全国の自治体、食品関連の企業・団体関係者や、多くの市民の皆さまとともに、食品ロス削減への決意を全国へ発信しました。中島副知事よりご祝辞をいただきました。オープニングインフォメーション「残さず食べよう!30・10(さんまる・いちまる)運動」をはじめとする、松本市が推進してきた食品ロス削減の取組みについて説明しました。ついても紹介しました。タレントとして多方面で活躍中。豪快な食べっぷりから『食』の番組にも多数出演。(食育インストラクター)2010年に平野家に嫁ぎ、平野レミさんのもと修行を重ねる。旬の素材を生かした料理を得意とし、各メディアでレシピを紹介するなど活躍中。元大関の把瑠都さん、食育インストラクターの和田明日香さんから、ご自身の体験を交え、食品ロスについて考えていることをお話いただきました。最後には、会場が一体となり、「食品ロスを減らそう!」と力強く宣言しました。気象予報士の菊池麻衣さんから、天候の長期予報を踏まえて製造量を調節し、食品の廃棄量を減らす企業の取組みなど、気象と食品ロスの関連についてお話いただきました。課長)パネリストからは、それぞれの立場で取り組んでいる食品ロス削減の取組み内容についてお話いただきました。最後に、「10月30日を食品ロス削減の日にし、食品ロス削減活動を広めていく契機にする」ということを会場の皆さまと共有し、閉会しました。29年10月31日(火曜日)には自治体向けの研修会を実施しました。全国大会に先駆け、平成29年9月24日(日曜日)に、銀座NAGANOにて、「食べ物の“もったいない”教室」を開催しました。前日イベント全国大会前日に、イオンモール松本にてプレイベントを開催しました。