味わいだけど、妙にクセになるつけ麺。キッチン西田」と、この「大勝軒」。通って20数年になるかな。味わいだけど、妙にクセになるつけ麺。広尾「アラジン」オートキュイジーヌのシェフのおまかせコース。小野員裕コメントするそんなに数をこなしているワケじゃないけど、ヌーベルキュイジーヌ(創作フランス料理)を謳い文句に掲げる店で、ピンと来た処がほとんどない。行かなくなってしまった。オートキュイジーヌ(正統派フランス料理)でどっしりした料理が食べたいと原点に帰ったのが、ここ最近。オートキュイジーヌの店も値段に見合った店が少なく、唯一すごいと思ったのは、それなりの値段は張るけど、すでに撤退してしまった「芝パークホテル」にあった「タテルヨシノ」(2015年1月に閉店)は満足した。現在は銀座本店と、わりとリーズナブルに料理が楽しめる汐留「パークホテル」にある。広尾「アラジン」オートキュイジーヌのシェフのおまかせコース。大久保「ラーメンあづま家」野菜市場の場内にある極旨の格安ラーメン。小野員裕コメントする大久保駅からお滝橋通を落合方面へ、左手に「淀橋青果市場」がある。朝飯をたまにこのあたりで食べるんだけど。行っているのは市場の裏手にある「宝そば」。「そばもいいけど、なんか他にないかな...」と「淀橋青果市場」の回りウロチョロ。この市場は何箇所か入口があるんだけど、大久保寄りの裏手の出入り口に一般人おぼしき人々が出入りしている。大久保「ラーメンあづま家」野菜市場の場内にある極旨の格安ラーメン。小野員裕コメントする武蔵野うどんを初めて食べたのは東村山の「小島屋」かな。最近行ってないからわからないけど、表でオジちゃんが薪割りしていて、中でオバちゃんが釜で麺を茹でている光景をよく目にした。「日本昔ばなし」って感じ。基本は茹で置きを温めて出すんだけど、たまに茹でたてにありつけることがあって、これがメチャ旨い。ナス南蛮汁うどんだね。→TV・メディア出演情報6月16日金曜日「日刊ゲンダイ」の「プロの本棚」に掲載されました。小野員裕コメントする6月16日「日刊ゲンダイ」31面「プロの本棚」にて、ボクの読書履歴が掲載されました。ちっちゃく紹介されると思っていたら、なんと5段に渡って。本棚を整理して、もう少しちゃんと撮ればよかったかな。58歳になってますが、まだ57歳です。小野員裕コメントする「移動販売のお弁当で『コシャリ』を初めて食べたんだけど、これが美味しいのよ。週一の金曜日にしか販売しないんだけど、最近ハマっちゃって」と友人からの話。エジプトのファストフードで、町中の食堂定番料理らしい。中身はご飯、トマトソース、豆、パスタを混ぜて食べる日本で言うソバメシ的なもの。韓国のピビンバのような感じか。軽く腹ごしらえして「やまだや」をお邪魔して、目的の店に向かう。成増「丸徳」暗がりに突如現れる憩いの居酒屋。オープンエアで賑わう焼きとんの名店。先輩からの飲みの誘いだった。春風を感じるような居酒屋、う~ん難しいな。みつぼ」、新宿「思い出横丁」あたりの飲み屋...。いや春風って感じじゃないな。野方「秋元屋」オープンエアで賑わう焼きとんの名店。要町「らーめん味来」あまり知られていない、界隈ナンバーワンの美味しい味噌ラーメン。小野員裕コメントする要町の交差点から要町通りを池袋方向に行ったすぐ右手に、まさか美味しいラーメンを提供してくれる店とは思えない佇まいの「らーめん味来」がある。「これ美味しい!」って驚かされた。あれから思い出したように訪れている。要町「らーめん味来」あまり知られていない、界隈ナンバーワンの美味しい味噌ラーメン。日本橋「よもだそば」立ち食い蕎麦のインドカレー。小野員裕コメントするこの界隈で時間がないときに、たまに寄る立ち食い蕎麦屋だ。入口左手の券売機で食券を買い、奥の厨房に渡す、縦長の店内は客同士すれ違うのが大変で肩がぶつかるのは当たり前。日本橋「よもだそば」立ち食い蕎麦のインドカレー。OL、サラリーマンで賑わう美味しい洋食屋。小野員裕コメントするこの界隈は衣料問屋が林立する街で、あまり縁のある地域じゃない。「ちょっと馬喰横山で降りて昼飯で食うかな...」と、途中下車して徘徊していた。小奇麗な外観の店が目に飛び込み、メニューを眺めるとハンバーグ、とんかつ、メンチかつ、ソースカツ丼、とかんかつ定食の5種類。OL、サラリーマンで賑わう美味しい洋食屋。孤島、鹿浜にある味わいの中華屋。小野員裕コメントする足立区の鹿浜をご存知だろうか。バスでしか行けない、なんとも不便なところだ。こんな辺鄙なところにも有名店がある。一度は聞いたことがあるだろう「スタミナ苑」という焼肉屋。ここはいつも行列なんだけど、予約が取れないから難儀だ。滅多に行かないけど、昔「スタミナ苑」の行列に並んでいて目にとまったのが、向かいにある「足立屋」という中華屋だった。鹿浜「足立屋」陸の孤島、鹿浜にある味わいの中華屋。荻窪「なないろ」店名を冠するなないろラーメンを食す。下落合「エピローグエイト」シャンピニオンテールラーメン旨し。上板橋「魂の中華そば」1月13日成人式限定のパーコー麺。新富町「ヤナギ」地元で人気の美味しい洋食屋。ハンバーグカレー旨いね。薫」オニオングラタンスープを彷彿。濃厚な焦がしネギラーメン旨し。荻窪「とみ笑」新潟の地酒を扱う炭火焼き居酒屋。大塚「キッチンABC南大塚店」オリエンタルライス&黒カレー+チキン南蛮を食す。2間限定の特製鴨ラーメン。2020年1月4日2020年。2019年を振り返って美味しくていい店ベスト16。フジテレビ地上波(関東ローカル)にて放送。高円寺「クロンボ」久しぶりのハンバーグカレー。今なぜ立ち飲み天ぷらが注目を浴びているのか。12月27日ネットで配信されました。2019年12月27日12月24日発売の『FLASH』(光文社)で「蕎麦屋のカレーライス」を紹介。池袋「すごい煮干ラーメン凪池袋西口店」初めてつけ麺を食す。御茶ノ水「ゆきふじ」紅湯麺(フォンタンメン)をいただきました。上板橋「魂の中華そば」4周年記念限定カレーラーメンを食す。渋谷「ポークビンダルー食べる副大統領」美味しいポークビンダルー食す。門前仲町「こうかいぼう」初めてつけ麺を食す。石橋「ガンガマハル」北インドのムガールカレーで昼食。スタンドそのだ」安くて美味しいつまみの数々。賑やかで華のある大衆食堂。ご主人の独り語りを聞きながら、つけ麺を久しぶりに食す。新高円寺「サラムナマステ」エアーズロックのようなビリヤニを食す。高円寺「中華そばJAC」徳島ラーメンのつけ麺を食す。本駒込「SpiceBarコザブロ」メチャ旨のインド、スリランカカレー。大久保「アマルディープ」コスパのいいネパールカレー。新宿御苑「切麦や甚六」激しく美味しいうどんダシにビックリ。上野「翁庵」イカ天の入ったネギせいろ、乙な佇まいで実に旨い。しぶりに味噌ラーメンと餃子を食す。十条「カレーリーブズ」南インドのカレー各種。したメチャ美味しい辛味噌ラーメン。四谷「もつ焼のんき」美味しいもつ焼きで忘年会。ワンタン麺、餃子美味しいね。東京ビックサイト「ゲームマーケット2019秋」を訪問しました。東京テレポート「インド式カレー夢民」を再訪した。大宮「煮干し中華そば一禾」緩やかに美味しい煮干しラーメン。人形町「六さん」カレーライスもラーメンも実に旨し。BEST102020年。2019年を振り返って美味しくていい店ベスト16。投稿された池袋「すごい煮干ラーメン凪池袋西口店」初めてつけ麺を食す。投稿された大塚「キッチンABC南大塚店」オリエンタルライス&黒カレー+チキン南蛮を食す。投稿された御茶ノ水「ゆきふじ」紅湯麺(フォンタンメン)をいただきました。2間限定の特製鴨ラーメン。投稿された高円寺「クロンボ」久しぶりのハンバーグカレー。投稿された12月24日発売の『FLASH』(光文社)で「蕎麦屋のカレーライス」を紹介。薫」オニオングラタンスープを彷彿。濃厚な焦がしネギラーメン旨し。投稿された今なぜ立ち飲み天ぷらが注目を浴びているのか。12月27日ネットで配信されました。投稿された成増「べんてん」やっと行ってきました。投稿された銀座「ブラン亭」コリドー街に密かに佇むバーのインドカレーにビックリ。しい蕎麦屋のカレーライス。投稿された熊谷「水よし」抜群に旨いホルモン焼きにビックリ。どれも新鮮で、また独特なタレに驚かされた。熊谷の夜は楽しい、ここの住人になりたいと思った。投稿された成増「べんてん」復活。投稿された両国「かど家」たまには『鬼平犯科帳』の「五鉄」に思いを馳せて、池波正太郎も愛した鶏鍋をいただく。投稿された新宿東口「ゴールドラッシュ」ハンバーグが食いたくなったら、やっぱこの店だよね。投稿された高田馬場「立ちスパ・アッパーカット」驚きのコスパ。投稿された本郷「吉田とん汁店」美味しい豚汁定食1本勝負。投稿された神田「巴家」素朴ながら秀逸なラーメン、穏やかでシットリとした旨い焼売、ガツンと味わいのあるチャーハン。投稿された池袋「寿司ゆう」久しぶりに感動した寿司屋。仕事物が半端じゃない、その上リーズナブル。絶妙な〆具合の〆鯖、自家製カマボコ、煮穴子、なにをいただいても大満足。投稿された上板橋「魂の中華そば」進化し続ける渾身のラーメン。投稿された成増「べんてん」本日9月17日プレオープン。投稿された新宿「たつ屋」牛丼チェーン店では見かけない「かつ牛丼」旨し。ひなた」高田馬場にトンカツ屋の新たな刺客が殴り込み。怪しい一角にある中華料理屋、まったく入る気がしなかったけど、食べてビックリ、ホント美味しいのよ。奥にある、居心地よく味わいのある旨い焼き鳥屋。投稿された池袋「春駒」この界隈イチオシの大衆中華。投稿された東中野「味の十番」タンギョーが有名だけど、サーティーメン、ジャージャーメンも抜群の美味しさ。ホント美味しいからみんなに食べてもらいたい。しい「カツ丼」の正体。投稿された大塚「北大塚ラーメン」モンゴル出身のご夫婦が2人3脚でこしらえる、凄ウマ、病みつきのチャーシュー麺。昼めし日和、たまーに居酒屋。荻窪「なないろ」店名を冠するなないろラーメンを食す。下落合「エピローグエイト」シャンピニオンテールラーメン旨し。上板橋「魂の中華そば」1月13日成人式限定のパーコー麺。新富町「ヤナギ」地元で人気の美味しい洋食屋。ハンバーグカレー旨いね。薫」オニオングラタンスープを彷彿。濃厚な焦がしネギラーメン旨し。荻窪「とみ笑」新潟の地酒を扱う炭火焼き居酒屋。大塚「キッチンABC南大塚店」オリエンタルライス&黒カレー+チキン南蛮を食す。2間限定の特製鴨ラーメン。2020年1月4日2020年。2019年を振り返って美味しくていい店ベスト16。