(笑)混んでいなくても片道1時間以上かかるしね、高速をぶっ飛ばして。ローマにも随分と和食レストランができているようだけどここは場所が良いのよ。うなぎって大好物というわけじゃないんだけれど何十年ぶりかなので美味しかったぁ。12:12わさびの形に凝るのは外国の方が多いかな?海外の和食って「真似」も多いですが、日本人が食べてもちゃんと美味しいものを出すってきっと努力や工夫があるのでしょうね、ありがたいことですね。最近フィレンツェでパスタを水を入れずに火にかけて火事を出したアメリカ人がいるとか?そういう想像力の無さって致命的。14:14フィレンツェの話は日本にも届いてますか。あまりに?な話ですよね。>日本食を作っている中国人て偉いですよねそうですね。店によってはただ真似をしてできるだけやすい原価で儲かればいいというまさしく中華的なところもありますが、ここはオーナーがしっかりしていて初代のシェフも日本から来ていましたし厨房にも何人か日本人がいて安心です。