2月野菜果物料理『ピリッとからし菜のペースト』『アピオスと豆のサラダ』『きんかんのほっと*ドリンク』2月野菜果物料理まだまだ寒い2月ですが、水色の空に紅梅色の梅の花が美しい季節です。季節を感じながらその時の旬の野菜果物のお料理をよく噛んで味わうのも、ささやかな日常の楽しさであり有難さだったりします。2月の野菜果物料理は、『からし菜』『アピオス』『きんかん』の3つをセレクトしました。朝食のパンやごはんの上におすすめな『ピリッとからし菜のペースト』、夜に作りおきして朝食に1品プラス!『アピオスと豆のサラダ』、のんびりした休日の朝に『きんかんのほっと*ドリンク』をお楽しみいただけたらと思います。秋の訪れを感じながら夏の疲れた体を野菜と果物でメンテナンスしましょう。夏といえばの野菜と香りで涼む野菜果物で暑さをのりきりましょう。雨の季節になりますが旬の野菜果物から元気の源を味わいましょう。旬の野菜果物からグリーンとオレンジの食材のレシピをお届けします。野菜ソムリエ:湿疹のできやすい体質により野菜果物を中心とした玄米菜食の食生活を心がけるようになりました。こちらに掲載のレシピは動物性の食品をほぼ使用していないベジフルレシピをご紹介しています。ダイエットを気にされている方、野菜果物をたくさん食べたいという方にもおすすめです。百果百菜ジュース商品開発(ビーツのバナナミルク/りんご3兄弟ヨーグルト/まろやかマミルク/スチューベンヨーグルト)/子供向け食育講師など。VOCE7月号の表紙は長澤まさみさん大型連休にまだ間に合うかも?FRaU5月号がアジア特集。「一生、すっぴん!」FRaU4月号が特集。バルセロナ、地中海の窓辺から。