150ml2019.11.12神奈川県の南西部、東に大磯、西に小田原市があり、南には相模湾を望む湘南二宮。その二宮町の小高い山にユニバーサル農場はあります。東京から1時間ほどの距離にありながら自然豊かで、暖かな太陽を受けオリーブやレモンなどがすくすくと育っています。先代が2004年に小豆島オリーブ園で苗木を購入し植え始め、2008年に息子の治郎氏が後を継ぎ、2010年にはイタリアTEM社の搾油機を購入し自社搾油してます。現在では土地やオリーブの種類を増やしながら、18品種、約600本を栽培しています。ここでできるオリーブオイルは香りが良く、優しい味わいが和食とも相性がよく、年々ファンを増やしています。味わい辛み苦みはほとんどなく、青りんごや松の実の味わいおすすめ和の調味料との相性が良いので、お豆腐、お味噌汁や白身のカルパッチョに。フルーツにかけても甘さが引き立ちます。