テーマを管理栄養士が執筆していくブログです。違いは?こんにちは!今日の更新は焼酎の甲類乙類の違いについてです。その時にへー、と思ったので書いておこうと思います。化学調味料(うま味調味料)は安全なのか?こんにちは!前回の記事で化学調味料、うま味調味料についての話を書きました。今回の記事で最も関心が高いと思われる、化学調味料、うま味調味料は安全なのか?というテーマについて書きます。化学調味料とは何か?こんにちは!今日の更新は化学調味料についてです。そもそも化学調味料とはどういったものでしょうか。量はどれぐらい?こんにちは!今日は酒に関連する更新で、適正飲酒の量についてです。様々な病気と関連があるのは周知の事実だと思います。栄養成分についてです。栄養」というワードで検索に引っかかる可能性があるので、一応書いてみようと思います。朝食を抜くと太るのか?科学的根拠についてこんにちは!今回の記事は、巷でよく言われる、朝食を抜くと太るのかというテーマについてです。エネルギーが減るはずなのに太るという事態に疑問を感じる方もいると思います。いうことで、様々な研究なども見ながら書いていきたいと思います。朝食を抜くと...カテゴリ整理しました!久しぶりに、料理とも栄養とも関係ない内容の更新です。当ブログの発足から1年と少し。近頃3日に2記事ぐらいのペースで更新し続け、無事記事数が100を超えました。そのこともあり、今までのカテゴリーだと一つのカテゴリーの記事数...その他プレバイオティクスとプロバイオティクスの違いと効果についてこんにちは!今日の更新はプレバイオティクスとプロバイオティクスの違いについてです。簡単に説明しておこうと思います。今回のレシピはニラとにんにくを入れてスタミナ焼きそば風に。引き続き、コレステロール関連です。植物ステロールがあるという事を書きました。どんな原理なの...栄養素関連/コレステロールについてコレステロールゼロの油とは?こんにちは!先日の記事に引き続きコレステロール関連です。近頃発売されている油の多くに、「コレステロールゼロ」という表示があります。なんとなく健康的なイメージが沸くんじゃないかと思います。コレステロールとリポたんぱく質についてこんにちは!今日の更新はコレステロールについてです。コレステロールの話だけでかなり長くなりそうだったので別に記事分けてみました。簡単オクラ納豆レシピこんにちは!今日の更新はねばねば系を掛けあわせたオクラ納豆レシピです。鶏むね肉を柔らかくする方法の検証と結果についてこんにちは!今日の更新は、鶏むね肉を柔らかくする方法についての検証と結果です。鶏むね肉は他の部位に比べ、圧倒的に安く、低脂質高タンパクの優れた食品です。脂身が少なく、また水分も抜けやすいためパサパサになりやすいのが難点。簡単にできる!フレンチトーストの作り方こんにちは!今日の更新はレシピ更新で、フレンチトーストのレシピです。フレンチトーストの話題が出たので、書いておこうと思います。酒を飲み過ぎると薬が効きにくくなるこんにちは!今日の更新は、酒を飲み過ぎると薬が効きにくくなるというテーマです。何かの教科書にそういう記載があって、いつか更新しようと思っていました。酒で顔が赤くなる人は要注意?アルコールの代謝とフラッシング反応についてこんにちは!今日の更新は酒に関連したものです。酒を飲むと顔が赤くなる人が酒を飲み過ぎると、食道がんのリスクが非常に高くなる」という放送があったのはご存知でしょうか。今日はこれについてお話していきたいと思います。スポンサーリンクその他カロリーとエネルギーの違いについてこんにちは!今日の記事は、カロリーとエネルギーの違いについてです。書いておこうと思います。簡単にできる!鶏の照り焼きこんにちは!今日の更新はレシピ更新で、鶏の照り焼きです。基本的にはフライパンで焼いて、調味料を絡めるだけ。煮詰め方等に少しコツがいるかもしれませんが、複雑な作業が無い簡単な料理です。スポンサーリンク料理雑学ほうれんそう等の青菜を色よく茹でる方法(検証と結果)こんにちは!今日の更新は、青菜を色よく茹でる方法についてです。実際に検証して確認してみたいと思います。グラム換算表付きこんにちは!今日の更新は、計量スプーンや計量カップのグラム換算についてです。計量スプーンは、小さじ5cc、大さじ15cc、計量カップで200ccとなっていますが、重さは物によって違います。現在は都内某所の施設に勤務しています!どうぞよろしくお願い致します。Blogger.このブログを。