ストリートファイターに乗る私が、イケイケな奥さん、ケチンボな娘と繰り広げる、楽しい毎日をお届けします。12:22最近のコメント・そうなんですかー。きさく広島名物といえばカキ、お好み焼き、もみじ饅頭ですね。ここ10年くらいは、それに加えてピリ辛つけ麺も名物と呼んでよさそうです。そこに加わる更なる目玉と言えばこの「汁なし坦坦麺」。異存のある方は少ないと思います。ここのお店の情報はネットにごろごろしてるので、思い出話でも。実はこのお店、くぢらのお友達パトリオットちゃん兄弟のお店です。なんでもお兄さんの幸一さんが中国で修行して始められたのだとか。開店当初の10年位前は今とは少し北側の場所にあり、しょうゆ工場の物置のようなところを改造してラーメン屋さんをしておられました。坦坦麺をはじめるまでの数年間はラーメン一本のメニューで、それはそれはほっとするようなやさしい味のラーメンでした。今の坦坦麺と似た麺で、魚貝としょうゆのさっぱり味。体調が悪いときにもふと食べたくなるような自然な味でしたが、でも自然派のシナそばのようにナチュラルなだけでなく、パンチの効いたあとくちのラーメンは今思い出してもヨダレものです。無理を承知で、いつか復活してくれまいかとひそかに願っているワタシです。今は主役の坦坦麺も思い出しては食べたくなるクセになる味。くぢらはネギ入りを頼みます。これじゃ汁なしどころか麺も見えねえってくらいの大盛りネギ。これをグリグリ10回も混ぜて。いただきまーす!途中、鷹の爪を入れてみたりして。オナカに余裕のある人は、是非ゴハンを食べてみてください。ほっぺが3回くらいは落ちますよ。人気のために、お昼の休憩時間に食べて職場に戻るなんてちょっと難しい状態です。友達の店の繁盛具合が素直にうれしいワタシです。トラックバック(0)トラックバックこちらの記事へのトラックバックは下のURLをコピーして行ってください。コメントこの記事へのコメントはありません。AXE(52)ごあいさつ。ロングエンジニア【102/202-33vdfdp。