古来元禄の頃より「塩の国」として有名だった「播州赤穂(兵庫県赤穂市)」その塩を使った「志ほ万」は、自然の恵みを生かした日本伝統の和菓子です。寒梅粉の餅の風味を生かした生地と、塩を効かせた餡のまろやかな味を楽しんでください。当店では特産品の販売だけでなく、無料の観光案内所として播州赤穂(兵庫県赤穂市)の魅力を皆様に知っていただくことを目的に、情報発信しています。団体様に無料観光案内も承ります。大手門前店までお問い合わせください。創業以来のこだわりは、「地元の食材を使い、素材のおいしさを生かすこと」。今日もつくり続けます。お供え物や贈答用にお供え物や贈答用にはすぐに食べられ日持ちのする和菓子がおすすめです。各種のしにも対応しています。(ご注文時にお選びいただけます。ゆかりの観光スポットなど、播州赤穂の魅力を無料でご案内しています。日本人が昔から好んできた、まさに和の味わいまあるくて、一口ではパクっていけそうな大きさ。日本人が昔から好んできた、まさに和の味わいです。寒梅粉の皮の中一杯に硬く練られたこし餡が、詰まっていて、皮との比は8:2といったところでしょうか。赤穂の塩がほんのり効いていて、甘さをいい塩梅にしてます。皮の寒梅粉は干菓子の材料なので、ちょっと口が乾くかも。美味しいお茶をご用意されることをオススメします。懐かしい気持ちにさせていただきました。