402-10795-71-4110土日月火水/11:00-19:00(L.O18:00)木金/定休日5周年を迎えて。2017.10.09「笑顔が見たい」と5年間で何度言ってきたかわからない。私たちが、お客さまの笑顔が見たいのです。「お客さまが笑顔になる」という結果は同じなのですが、言葉の意味が大きく違うのです。自分ごとなのか、そうじゃないのか。私たちがお客さまの笑っている顔が見たくて、できることをできるだけ全力で行っています。それは創業時から一ミリも変わらない。すべて、自分ごとなのです。気がついたら、目の前のお客さまが笑顔になっていた。そんな自己中心的な考え方で5年という月日を迎えれたのも、理解あるお客さまのお陰です。誠にありがとうございます。ma-noは決して、多くの皆さまに好かれるお店ではありません。理解あるお客さまにだけです。お客さまにへりくだることもなく、お客さまを神様とも思っておりません。笑顔を見させていただく代わりに、美味しいものをご提案させていただきます。笑顔を見させていただく代わりに、面白い企画を企てます。笑顔を見させていただく代わりに、人とものとことを繋いでいきます。それを良しとして感じてくださるお客さまのための場所。日本という国では、山ほどカフェがありますし、お店がある。それを選ぶ権利が、お客さま一人一人にはあります。私たちのカフェを選んでくれるお客さまがより笑顔になってもらえることだけに注力しています。ma-noは人も、資金力も、規模も大きくありません。そこだけに振り切っています。5年続けてわかったのですが、ma-noは急激に大きくなったりしないということ。身の丈にあう成長をコツコツしていくタイプらしいです。丹波の土地でやっていくうちに、もっと面白いことを思いついてしまったようです。ma-noを軸に「つながり」を発信していくこと。店舗を増やし、待つのではなく、来て欲しい。