Printer(試作機)≪動画≫「3Dフードプリンタ」とは、あらかじめ用意されたデータを元に、「食材」を立体的に造形し、食べることのできる料理を作り出す機械のこと。マヨネーズを容器の先端から細く押し出しながら絵を描き、その絵の上にまた絵を描き重ねて立体的に形成していく...という作業を機械が設計図に沿って行なうイメージです。サイト⇒Amazon.co.jp⇒fujisan.co.jp⇒セブンネット⇒楽天ブックスI/OWEB版について※該当月の記事を読むには、その号に掲載してあるIDとパスワードが必要です。