依頼を受けて、昼間部2年生を対象に学内で「餡・甘納豆を使用したスイーツ・パンコンテスト」を開催しました!今回は「市販の餡や甘納豆を使用して、シンプルかつ創造性に溢れた製品」をテーマに、学生たちがオリジナルスイーツ&パンを考えてくれました。学生ならではの柔軟な発想から、バラエティ豊かなお菓子&パンが出来上がってきていましたよ。一次審査を通過した各科の代表20組による二次審査を、先週の11月11日(土)に校内で開催しました。味覚や見栄えも大切ですが、配合はもちろん、販売価格やコンセプトなども大事なポイントです。2学期早々に行なってきた創作研究の授業の中で試作して、改良を重ねてきました。普段からお菓子・パンをつくっていても、プロの方々に審査していただけることはめったにありません。今回は本校の先生だけでなく、業界関係者の方々にもお越しいただき、プロ目線で厳しく審査していただきました。いった意味でも、貴重な経験になったのではないでしょうか。今回感じることのできたことや経験を、今後の糧にしていってくださいね。専門的な学科・コースをご用意しています。