天然の鮎は水苔を食べて育ち、スイカのような香りがすることから香魚とも呼ばれています。その香りや風味をもっとも活かす食べ方としては塩焼きですね。清流のシンボル的存在として愛されてきた鮎。日本最後の清流である四万十川で食べてこそですよ!釣って塩を振って焼く。想像だけでご飯3杯はいけますね。鮎の塩焼きこれも一応旬にあたるのかな?うなぎです。天然のうなぎはふわふわというよりはぷりぷりという食感。養殖うなぎとは別物と考えていいです。そのため、味の濃いたれで味付けしてもしつこくなく、最後まで美味しくいただけます。川エビも素揚げにすると美味しいですね。居酒屋で宮本がほぼ確実に頼むメニューのひとつです。塩をかるく振って食べると美味いんですよ、これが。ビールとの相性も抜群です。うなぎはさすがに獲ったことはありませんが、川エビや鮎は子供のときから獲って、その場で焼いて食べていたことを思い出します。なんの味付けもしていないのに美味しいんですよね。素材の味が良いのはもちろん、現地で食べるというシチュエーションが良いんでしょうね。食べたくなってきませんか?そういう自分が一番このブログの影響を受けたので、今日の宮本の晩ご飯はうなぎです。笑ええとこやん!四万十市!観光スポットで見れば、四万十市よりもっと綺麗で神秘的な田舎があるかもしれません。このブログで見た感じ、四万十市は微妙だわ~と思う方もおられるかもしれません。ご飯だけは自信ありなので、食事だけでもしていってください。笑そして、観光面でも海が好きなら隣町の土佐清水市や大月町にも足を延ばせるところです。近隣市町村の力も借りて、観光・食事を含めた総合点では他の田舎を圧倒出来るのではないかと!...これだけ四万十市の魅力をアピールすれば、移住者も増えてくれるでしょう。Reserved.arrow_upward。