規格を満たす紅ズワイガニにはタグ付け。「秋の使者」と言われる“紅ズワイガニ”。冬にかけて身が詰まり、美味しさが増すと言われています。水揚げされてから食べるまでの時間がいかに短いかが味を分けます。本ズワイガニより全体に赤みが強く、雄は脚の長いところが身姿の特徴。味は、身肉のジューシーな甘さとカニ味噌のとろけるようなおいしさが絶妙。肉厚で身離れがよく、食べやすさも抜群です。富山は、内海の富山湾内が漁場で、片道1時間弱で近いので、朝獲れた紅ズワイガニが昼セリにかけられ、その日のうちに味わうことができます。�漁場が近く、鮮度が良い漁港から漁場が近いため高志の紅ガニは鮮度が良い。富山湾には、沖合2〜3kmで一気に落ち込む海底の地形「藍瓶(あいがめ)」と呼ばれる深い海底谷が数多く刻まれています。山間で峡谷を刻んだ急流河川が、海底にも深い谷を刻んでいます。水深300mから、深い所では水深1,000mを超え、水温1〜2度の冷たい日本海固有水(海洋深層水)が存在。海底谷には河川が森から運んだ豊富な栄養分が流れ込むため、プランクトンも豊富で、紅ズワイガニをはじめ、エビやホタルイカなどの格好の住処で、豊かな漁場を形成しています。富山県魚津市の漁師・浜多虎松氏が考案。この漁法は海底にエサを入れたかごを沈めておいて、紅ズワイガニを効果的に獲る方法で、それ以前に使われていた「刺し網漁法」とくらべて作業時間が短く、カニが傷つきにくいのが特徴。鮮度が命のベニズワイガニに重宝な漁具として、県内のみならず全国に広がり、長年継承されてきました。“紅ズワイガニ”と“本ズワイガニ”の違いカニ好きのお客様向けの一年に一度の旬の楽しみ。冬のギフトシーズンに人気の品。“紅ズワイガニ”と“本ズワイガニ”は、同じカニと思っていらっしゃる方も、全国には多くいらっしゃいます。名称や身姿は似ていますが、特徴・味わい・保存方法は全く違います。※紅ズワイガニは、冷凍保存に適さないカニです。加工用など用途によっては、冷凍保存されておりますが、カニ身を味わうには冷蔵状態でお届けから可能な限りすぐにお召し上がりください。冷凍商品を同時購入の場合は、冷蔵発送となります。可(ご注文日より14日目以降)※富山湾内での漁のため、小型船舶での漁となります。円(税込)148ptGMOポイントはショッピングモールやサービスの垣根なく多くのネットショップや複数のサービスで利用する事ができる共通ポイントです。熨斗(表書き・上書き):ご指定がある場合は、下記にご記入ください。熨斗(表書き・上書き):ご指定がある場合は、下記にご記入ください。入力できる文字数:半角50文字148ptGMOポイントはショッピングモールやサービスの垣根なく多くのネットショップや複数のサービスで利用する事ができる共通ポイントです。送料について※お客様には配送業者をお選びいただけません。提出要請があった場合以外、公開または第三者に譲渡することは一切ございません。手数料はご負担ください。※代引き手数料は下記のとおりです。詳しくはこちら消費税について弊社は全て税込価格となります。返品交換について天然・生ものため、基本的には返品・交換はできません。下記の「詳しくはこちら」をご一読ください。当店の発送商品間違いなどにより不都合等があった場合、良品交換または返品とさせていただきます。商品到着後、7日以内にご連絡ください。その場合には、ご制約条件がありますので、下記の「詳しくはこちら」をご確認ください。送料はお客様負担にてお願い致します。