ん楽の弟子、今昔亭瑠音(ルネ・ベルナール)は修行中の身ゆえに故郷の母の病床を見舞うことを頑なに拒否していた。志ん楽はカナに依頼し、里心がつきそうなワインを飲ませる。志ん楽師匠は前回良い味出していましたが、今回はイマイチ。「郷愁」と言う名前のドメーヌが造るワイン、醸造家がジャン・クロード・ベルーエ(ペトリュスと同じ醸造家)ってだけのネタでしたね。フランス、ボルドー地区において、ワインの個性が地域性よりも醸造技術によること大きくなってきたと言うお話。確かに、ブラインドでボルドーワインの生産地域を当てるのは難しいです。私がド素人だからって要因が遙かに大きいですけど。次号は1月15日(火)発売です。