円)※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。37ptGMOポイントはショッピングモールやサービスの垣根なく多くのネットショップや複数のサービスで利用する事ができる共通ポイントです。下記商品リストからご希望の商品をお選びください。北陸を代表とする日本海特産「甘えび」10センチぐらいの小型で鮮度の良いものほど真っ赤で頭の中の色が濃い水色をしています。富山湾で獲れた甘くてとっても美味しい甘エビを、鮮度がよい状態で剥きにしています。鮮度が良い甘エビは、甘味も強く、プリップリッ・・・口の中でとろけて、甘えびの特徴で『甘味』がふわ〜っと広がります。船内冷凍品の甘エビのように赤色を保持するために、薬品を使用している商品とは違います。冷凍えびは、後味がよくありません。赤い色を保つため薬品を使っている商品もあります。白エビは4月〜11月にかけて、富山湾の海底「あいがめ」と呼ばれる海底谷に生息しており、全国でも富山湾だけで獲られています。生きている白エビは、透明で淡いピンク色の姿が評判を呼び「富山湾の宝石」と親しまれています。天然物の白エビの剥き身の甘味はプリプリねっとり感が絶品です。白えびは、変色しやすく、鮮度落ちが早いため、余計な流通経路をいかに短縮するかで、別物商品となります。白えびのサイズは、7cm程度が平均的なサイズと言われています。当店では、浜から水揚げされたものをそのまま発送サイズに分けてはいません。特別小さなものは選別をして、排除しています。3)創業150年余り、5代に渡って代々受け継がれた目利きと取り扱い白えびは、処理時間の長短や水につけすぎたりすると、身がふやけて、真っ白になってしまいます。当店では、漁師出身の3代目により現在の目利き・取り扱い方法の礎を築かれました。伝統の目利きで厳選した「白えび」をより良い状態でお客様のお手元に届けられるように、現在の革新的な保存技術を採用しながら、日々努力を重ねています。富山県内の白えびお刺身には、「手むき」と「機械むき」があります。「機械むき」は、白えびの殻をむくのに機械を使用するので、大量に早く身をむけるのでその分、値段も安くなりますが、使用する機械の熱を冷ますのに、水を使用しながら殻をむくので、商品が水っぽく、旨味成分が水で流れるので白えび特有の甘味・モッチリ感がほとんどしないというデメリットがあります。そのため、当店では、プロの職人が全行程を手作業で身をむいています。ところが、手むきは100gのお刺身を作るのに30分弱かかる細かな作業です。店主のお客様に「白えび」本来の味を味わって頂きたいという思いから、全行程を手作業で殻をむいています。お刺身(手むき・むき身)召し上がり方:お届けの商品をケースのまま、自然解凍してください。※お急ぎの場合は、流水解凍をしてください。その際に、上蓋と下容器とのケースの隙間から水が入る場合がありますので、ビニール袋に入れるなどして、隙間から水が入らないような処置をしてください。「お刺身」として、わさび醤油・生姜醤油などでお召し上がりになるのが人気。ご飯の上にのせて「丼ぶり」や「握り寿司」の具材としても人気。3日間(自然解凍後はできるだけ早くお召し上がり頂くことをおススメしております。※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。※仕様はギフト箱入がございます。製造・販売』を行うお店。NHKあさイチにて昆布締めの新しい食べ方を紹介)が人気です。※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。※内容量は100gと200gがございます。内容量をお選び下さい。※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。※クール冷凍便での発送となります。※季節により発送までに1週間から10日程かかる場合がございます。※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。(税込3,980円)奥田屋「のどぐろ薄造り・焼あらセット(あら魚醤たれ付)」噛めば噛むほど広がる旨味!※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。お刺身2点ギフトセット(お刺身&おぼろ昆布締め)※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。輝石2点ギフトセット(お刺身&姿)※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。宝石3点ギフトセット(お刺身&姿&おぼろ昆布締め)※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。※内容量は150gと250gがございます。※2個以上からのご注文となります。※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。※2個以上からのご注文となります。※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。2個以上からのご注文となります。※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。※クール冷凍便での発送となります。※8月〜12月頃までの季節商品です。※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷蔵便での発送となります。※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※クール冷凍便での発送となります。※季節により発送までに1週間から10日程かかる場合がございます。※クール冷凍便での発送となります。※季節により発送までに1週間から10日程かかる場合がございます。※クール冷凍便での発送となります。※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。※2パック以上からのご注文となります。※クール冷凍便での発送となります。※発送までに1週間から10日程かかります。商品や発送地域によって送料が異なる場合がございます。詳しくはコチラをご覧ください納期について・商品はご注文いただいてから1週間以内に発送させていただきます。・メーカーが異なる商品をご注文いただいた場合は、別配送となることがあります。・ご注文時に配達日指定ができます。この場合、指定日は1週間後〜30日以内となります。※在庫等の関係でご注文の商品発送が遅れる場合があります。この場合、弊社よりメール等で商品発送日をお知らせいたします。※在庫等の関係でご注文の商品発送が遅れる場合があります。混雑、大雪や台風などの悪天候による交通の乱れにより、配送に遅れが生じる可能性がございます。遅延状況は当店より発送時にお送りする確認メールに記載された問い合わせ番号でわかります。指定の運送会社まで直接お問い合わせ下さい。※商品は、百選横丁事務局から直接お届けするのではなく、各商品取り扱い店舗より発送させていただいております。同時に複数の取り扱い店舗よりご購入いただいた場合、商品の到着日時にはバラつきが生じる場合がございます。商品によってお時間を頂く場合もございます。8日以内に弊社に到着するようご返送ください。この場合、送料はお客さま負担でお願いします。お客様の手元で傷・破損・汚損が生じた商品、いったんご使用になられた商品、納品時の化粧箱や商品ラベルをなくされた商品、生もの、冷凍・冷蔵商品など、返品をお断りする場合があります。注文商品のサイズ・他商品への交換は承っておりませんので、返品の上、改めてご希望商品をご注文下さい。・返金の対象とさせていただきます。・商品到着後、8日以内に弊社に到着するようご返送ください。この場合、送料着払いでご返送ください。お支払いについて銀行振り込み詳しくはコチラをご覧ください※誠に恐れ入りますが、手数料は、お客様のご負担となります。代金引換手数料は弊社負担とさせていただきます。・会員以外のお客さまは、代金引換手数料として330円(税込)ご負担いただきます。※メーカーが異なる商品をご注文いただいた場合は、別配送となることがあります。1配送分のみご負担(330円)いただきます。・お届け先と請求先が相違する場合は他の支払い方法をお選びください。(前払い)VISA/MASTER/JCB/ダイナース/AMEX一括払いのみご利用頂けます。Yahoo!ウォレットに登録されているお客様は、お買い物ごとにカード情報を入力する必要は、ございません。※手数料はyahoo!ウォレットのお支払の種類により異なります。配送時間指定についてご指定時間帯に配送するよう運送会社に指示いたします。hyakuyoko@hs-k.co.jp※営業時間外のご回答にはしばらくお時間を頂いております。