甘くて美味しいんだけど、寝かせて水気を抜くともっと美味しく食べられそうです。真子はスープにしてもらいました。この器で3つ分の真子がとれました。大きくなると何か...異様ですね。揚げてもらったのでいけます。中骨はどうやっても無理(笑)出汁に使うにもイマイチなんだとか。先日釣った47cmのカレイを今度は家で食べることに。・カレイの刺身がかなり旨い。キッチンペーパーに包んで寝かせれば間違いない・刺身もいいけど家族で囲むなら温かいもので...閃きました。しゃぶしゃぶにすることに。塩と昆布出汁、葱のみのシンプルな鍋。これが...すンげえ美味いです!思わずとっておいた一升瓶を開けてしまいました。家族が言うには「甘さが後から追いかけてくる」そうです。大き目のカレイが手に入ったら是非やってみてください。これはまた食べたい...関連記事ブログランキングに参加しております。クリックしていただけると嬉しいです。し関連記事カマスの炙りと塩焼き一昨日釣ったカマスを料理してみました。沖堤の帰りに山岡家でラーメン+味玉+ライス+ライス+海苔+海苔と頼んだら店員さんにオーダー間違えてないか確認されました。...記事を読むシロギス・サヨリの天ぷらと小鯛で一品。週末の釣果をまとめて料理。シロギス天とサヨリ天の食べ...記事を読む美味!カサゴのアクアパッツァ久しぶりに料理の記事です。先日釣ったカサゴをアクアパッツァにしてみました。...記事を読む絶品!サワラのハム先日釣ったサワラで最後の一品。今回はハムを作りました。(普段、鶏ハムを作る...記事を読むサヨリの刺身、サッパの素焼き既報の通り前回のサヨリ釣行は完敗でした。いう気持ちですが大本命の一か所目が全体で一本しか出てなかったので諦めつきました。(朝...記事を読む新しい竿でボート釣り2019/6/23(日)の釣行記。岩井海岸で1人でボート釣りをしてきました。シロギスをターゲットに自作の2本鈎の仕掛けを6セ...記事を読むイナダの刺身としゃぶしゃぶ2日寝かせたイナダを刺身としゃぶしゃぶにしてみた。身は釣ったその日のうちに3枚にして、キッチンペーパーで包みラップしてチルド室で保存。...記事を読むサヨリの天ぷら連休中はそこそこサヨリが釣れたので、行きつけの店にもお裾分けしてきました。旨い魚は喜んで引き受けてくれます。言っても丸の...記事を読むサヨリのお造り先日釣ったサヨリをお造りにしたので紹介します。釣った際に活けじめ(生きているうちに処理)するのが理想です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。2829プロフィール筆者:にし千葉の内房を中心に海釣りを楽しんでいます。楽しく釣って美味しく食べるのが好きです。工房浦安テスター兼お手伝い。工房浦安製のSS-IIでサヨリ釣り、浦安天秤でシロギス釣りの他、ヘチ釣りで根魚、最近はルアーフィッシングも始めました。当ブログへのリンクはご自由に。※画像の無断転載はお断りします。viewsサヨリの仕掛け図を書いてみました。room千葉県の釣り日記。