米の表示はありませんが、美山錦でしょうか?精米歩合60%。HPにある特別純米は55%ですから、特別に醸造したものかも。ラベルには「豊潤辛口」の文字が。どちらかと言えば、爽やかながら旨口寄りの相模灘ですが、はっきり「辛口」と書かれてます。ところが!忘れていました。風邪を引いてるんです。鼻づまりで、匂いがほとんど分からない・・・せっかく豊潤なのに。飲みますよ!本日は、鶏の塩ダレ焼き、トマトのチーズ焼き、コールスロー。目の肴の方が良いかもしれませんが、風邪引きなのでこれくらいがちょうど良い。香りは残念ながら分からない・・・もったいない!味の方は、「辛口」でした。香りが分からない分、舌に来る辛みがはっきり感じ取れます。辛みがありますが、濃厚な味です。HPを見たら、特別純米は燗でもいけるとのこと。次はやってみようかな。相模灘っぽい、嫌みのない旨い酒でした。中津川水色は回復しましたが。