「シンケンアスピック」というソーセージ。「【メツゲライ・イノウエ】シンケンアスピック(税込660円・送料別)」お取り寄せ先の紹介です。1F)「ハム好きの、ハム好きによる、ハム好きのためのハム屋。自分の目と舌で日本各地のハムソーセージ専門店を確かめた、無類のハムソーセージ好き、井上。そんな男が実際に作ってしまった理想の本格ハムソーセージ専門店「メツゲライ・イノウエ」。私たちはワクワク・ドキドキもお届します。今回、「メツゲライ・イノウエ」さんから複数の商品をお取り寄せ。最初に食べたのが「シンケンアスピック」。ひと口目で確信しました。他の商品も絶対うまいに違いないと。「シンケンアスピック」のパッケージです。ひと切れ単位での販売。袋から取り出した状態がこちら。直径は約10cm、厚さ1.5cmほどです。ゼリーの透明感、野菜の彩り、何より肉が美しい。「シンケンアスピック」とは(商品ページより)豚のモモ肉の角切りに、色鮮やかなパプリカやマッシュルームなどを透明な肉汁入りゼリーで固めたソーセージです。彩りあざやかで食感楽しく、個々の味わいが絶妙です。ワインやおつまみオードブル、お子様からご年配者まで幅広く喜ばれる一品です。豚肉、岩塩、ブドウ糖、香辛料、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、ゼラチン食べるのがもったいないほど、美しい。