(特大1k超)、鮑(500gサイズ)、渡り蟹(900gサイズ)が入荷しております。伊勢海老はお造り、レアに揚げた天麩羅にして、調味した伊勢海老の味噌とトリュフ塩でご提供いたします。鮑は時間をかけて柔らか煮にし、季節の野菜をそえてご提供いたします。渡り蟹は蒸し蟹にして、内子、外子と共に盛り付け、蟹から取ったコンソメジュレを掛けておすすめします。お品書きにはない、旬の食材を使用した単品料理もございます。当日、スタッフにお尋ねください。お客様のご来店、心よりお待ちしております。