info@masuichi.com原料米/酒造好適米の「備前雄町(岡山県産)」を精米歩合40%まで磨き、酒造りに最適の冬の厳冬期に、丹念に低温発酵させました。精米歩合/40%日本酒度/+5アルコール分/16.5%保存方法/すずしいところで保存し、なるべく早くお召し上がりください。飲み方/加熱処理を一切していない生酒ですので、お買い上げ後はすぐに冷蔵庫に入れて冷やしてお飲みください。(要冷蔵、最適温度7〜10度)小布施に滞在した浮世絵師葛飾北斎が、天井絵の制作に励んだアトリエの名を、そのまま付けたお酒です。軒は、江戸時代末から明治初期にかけて桝一市村酒造場を営んだ鴻山(鴻山/市村家十二代)が、北斎のために建てたものです。軒は、フルーティーで華やかな吟醸香と飲みやすさが特徴です。澄みきった旨みをお楽しみください。