柳川マキ夏が近づいてくると、おいしそうなとうもろこしがスーパーにたくさん。今がまさに旬の季節です。BBQやお祭りの屋台でアツアツのとうもろこしを食べると、夏だな~と実感しますよね。他にもおいしい絶品レシピがわんさかあります。そこで、今回『kufura』では、主婦279名にアンケートを実施。家族に喜ばれた「とうもろこし」レシピをうかがいました。夏休みのメニューとしても、ぜひ試してくださいね。甘い「とうもろこしごはん」で子どももパクパク今回、一番たくさんいただいた回答は「とうもろこしごはん」。優しい甘さがほんのりついたごはんは絶品で、子どものお箸も止まりません。作り方が簡単なのも嬉しい。「とうもろこしごはん。炊きたてのごはんに、むいたトウモロコシ、バター、塩で味付け」(36歳/その他)「とうもろこしを丸ごと入れて炊飯ジャーで炊くもろこしご飯」(47歳/主婦)「とうもろこしご飯。茹でたとうもろこしを出来上がりのご飯に入れてバターを混ぜ混む」(41歳/主婦)「とうもろこしとあさりで炊き込みご飯をつくる」(22歳/主婦)「炊き込みご飯。しょうゆが隠し味」(49歳/営業・販売)「とうもろこしご飯。味付けは塩ひとつまみだけでも甘くて美味しい」(33歳/主婦)「とうもろこしのかき揚げ」は大人のおつまみにも夏のとうもろこし料理といえば、かき揚げも忘れてはならないですよね。そのまま揚げても良し、他の食材と混ぜて揚げても良し。子どもも大人もクセになる料理です。「とうもろこしと玉ねぎのかき揚げ」(31歳/総務・人事・事務)「とうもろこしに醤油とみりんで味をつけ、片栗粉をはたいて揚げる」(46歳/主婦)「とうもろこしの身を削いで枝豆と一緒にかき揚げにする」(35歳/主婦)「生のとうもろこしを5センチぐらいに切ってそれを縦にして身を削ぎ落とす。衣をつけて油で揚げ天ぷらにする」(48歳/主婦)「もちろんかき揚げ。屋台のような味付けも、家でさくっとマネできちゃいますよ。お家のフライパンで、バターやにんにくなどと炒めれば、簡単おかずにも大変身。大満足の一品をめしあがれ。「茹でたとうもろこしをフライパンで醤油をぬりながら焼く、焼きとうもろこし」(45歳/主婦)「茹でたとうもろこしにしょうゆを塗り、グリルで焼いて少し焦げ目をつけて食べる。茹でるより香ばしくなる」(36歳/公務員)「皮をむかずにバーベキューの網で焼く」(39歳/主婦)「焼きとうもろこし。麺つゆを付けて焼くだけで美味しい」(48歳/その他)「みりんと醤油を混ぜてタレを作る。バターで炒めて、醤油少し」(36歳/主婦)「とうもろこしのバター炒め。甘さとバターの塩辛さが絶妙で美味しい」(39歳/主婦)「ひき肉を丸めてトウモロコシを衣にしてバターで焼く。ソースは好みに合わせて、照り焼きなど」(48歳/その他)「とうもろこしと鶏ひき肉とバターと醤油とニンニクの炒め物。コクがあるし、ニンニクの香りが良くご飯がすすむ。食べる夫はご飯がすすむので、大好き」(39歳/主婦)「とうもろこしとほうれん草のソテー」(31歳/主婦)自家製がおいしい「コーンスープ」コーンスープといえば、お湯で溶かすタイプのものが主流ですよね。この時期のとうもろこしを作って、ぜひ手作りをしてみてください。「コーンスープを手作りしたら感動するほど、おいしかった」(33歳/公務員)「生クリームたっぷりクリーミーコーンスープ」(37歳/主婦)「とうもろこしをこしてコーンスープ」(47歳/主婦)「サツマイモととうもろこしのスープ」(30歳/主婦)「とうもろこしの冷製スープ」(44歳/総務・人事・事務)「サラダ」にINで彩りも最高サラダに入れれば、鮮やかなイエローがなんともおいしそうな仕上がりに。のせるだけではもったいない。この時期は、脇役ではなくいつもより少し多めにサラダに入れてみるのもいいですよね。「じゃがいもととうもろこしのポテトサラダ」(42歳/主婦)「ベビーリーフにとうもろこし、ちくわ、ごまを入れてマヨネーズと醤油で味付けしたサラダ」(26歳/主婦)「とうもろこしとキャベツのサラダ。マヨネーズで味付けして美味しい」(43歳/主婦)「とうもろこしとツナとレタスのサラダ」(27歳/主婦)「とうもろこしとツナのサラスパ」(49歳/主婦)「とうもろこしとミックスビーンズと細かくきったキュウリをゴマドレッシングであえただけのサラダ」(39歳/主婦)まだまだあります!とっておきの「とうもろこし」レシピ最後は、こんなものにも使えるのか!という、とっておきのとうもろこしレシピ。実は合う料理がこんなにもいっぱい。こんなものにもチャレンジしてみてはいかがですか?「とうもろこしの茹でた身をとって、パン生地に混ぜて焼く。甘めのコーンパン」(41歳/主婦)「じゃがいも餅インコーン。生のじゃがいもをすり、片栗粉、バター、醤油、コーンを入れて混ぜてやく」(34歳/総務・人事・事務)「卵焼きの中に入れて焼くと甘くなって美味しい」(43歳/主婦)「バニラアイスにたっぷりトッピング。【消費税増税に伴う価格表記について】2019年9月末までの記事内の「税込み価格」につきましては、増税前の税率(8%)での価格となっておりますので、ご了承ください。healthfamilynewsmovie【消費税増税に伴う価格表記について】2019年9月末までの記事内の「税込み価格」につきましては、増税前の税率(8%)での価格となっておりますので、ご了承ください。コンサルタントの第一人者。人の行動に焦点をあてる手法と技法を提供。大手企業から業種業態を問わず幅広く研修を導入し登壇。ベリーダンス、ボクシング、バックパッカーの旅。2016年6月にボクシングのプロテストに合格をし、世界初の女医ボクサーとして活躍中。ア...犬山紙子イラストエッセイスト。ルックスが仇になる』でデビュー。『言ってはいけないクソバイス』、『マウンティング女子の世界:女は笑顔で殴りあう』(瀧波ユカリと共著)など著書多数。見つけては美術館やギャラリーに足を運び、その情報をWebや雑誌『OZmagazine』や『東京人』など幅広いメディアで発信中。「kufura(クフラ)」は仕事と家庭、どちらも大切にしながら忙しい毎日を送る女性のためのWebメディアです。き方」のヒントを、動画や記事でお届けします。掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。