熨斗(のし)について贈り物・慶事・弔事におけるのし紙(又はシール)を無料で承っております。購入画面のお支払い方法選択ページで設定いただけます。表書き・名入れ指定可能です。のし詳細はこちら×メッセージカードについてメッセージカードを無料で承っております。購入画面のお支払い方法選択ページで設定いただけます。いえば博多のイメージが強いですが、じつは発祥の地は下関といわれています。たらこは北海道産100%です。本みりん、だし、本醸造醤油など、シンプルで上質な原料を厳選して使用しています。時間をかけて漬けた明太子は、少ない原料からつくられていると思えない奥深い味わいです。素材の味を活かすため、薄味で辛さも控えめですが、旨みがありとても美味しいです。昭和15年に山口県下関の唐戸市場で昆布卸問屋として創業。現在では地元下関の海産物や北海道の海産物を取り扱っています。創業以来変わらないのは「自分が食べて本当にうまいと思うものしか売らない」という信念です。2年間の試行錯誤の末に完成した無添加辛子明太子はリピーターが大変多く、2012年には天皇皇后陛下への朝食として納品された逸品中の逸品です。完熟卵だからプチプチ食感!じっくり漬け込んでまろやか!明太子の美味しさは素材、漬け込みだれ、漬け込み方法の3要素で決まります。産卵間際の最も完熟した卵だけを使用しているので、たらこ本来の味が濃く、プチプチしたつぶ感がしっかりあり、粘りがなくサラッとしています。林商店オリジナルです。混じりけのない本物のみを使用しています。たらこの旨みを最大限に引き出します。低温熟成庫で丸4日96時間漬け込みます。長い時間静かに漬け込むことで、味の角がとれ、均一に味が染み込みます。まろやかで奥深い味わいの明太子になります。お届けについて冷凍便でお届けします。冷蔵庫で自然解凍してからお召し上がり下さい。解凍後は冷蔵庫で保管し、3日以内にお召し上がり下さい。お取引きについてお問い合わせ。