NEWS世界で生産される食料の3分の1は食べられることなく廃棄されており、その重さは13億トン。「捨てられてしまう食材を救い出し、おいしい料理に変身させよう!」と考えた食材救出人のダーヴィドが廃油で走るキッチンカーでヨーロッパ5カ国の旅へ出たロードムービーは映画『0円キッチン』として2017年1月に日本でも劇場公開されました。そのダーヴィド・グロスが今度は日本全国を食品ロスを減らすためにキッチンカーで巡り映画『MOTTAINAIキッチン』を制作します。食の”もったいない”をなくすため、映画制作プロジェクトにご協力ください。全国で絶えず、「食についての考えが変わった」「まだ食べられるものを捨てるなんてもったいない」「友人と余った食材を持ち寄って鍋パーティーをした」など、映画をきっかけにたくさんの変化が生まれています。現実はどうかというと、“もったいない精神”の発祥の地、日本でも年間621万トンものまだ食べられる食料が廃棄されています。この量は世界の食料援助量の約2倍にも及びます。残念ながら日本の食のムダは世界のトップクラスなのです。映画『0円キッチン』の劇場公開のタイミングで1月に来日してもらった監督・主人公のダーヴィドと交流を重ねていましたが、「もったいない精神」発祥の地の現状を変えなければならないとお互い思いましたし、きっと日本中に素晴らしい”もったいない”プロジェクトがあるはずなので、それらに光をあてながら、あらためて日本から世界に食についての「もったいない精神」を輸出したいという考えも生まれました。資源不足が深刻化していく時代、私たちはこれほどの無駄をこれ以上傍観することはできません。無視することは解決にはならないのです。!映画『0円キッチン』のダーヴィド・グロス監督と、続編『MOTTAINAIキッチン』を日本を舞台に作りたい!協力者募集!(2019年3月11日締切)さて、10月に日本全国をめぐりましたが、一番ショッキングな訪問は、某青果市場で目にした大量すぎるキャベツの廃棄でした。みずみずしいキャベツが1箱おそらく8個入りがおよそ300箱の廃棄。数にして2,400個です。箱には「ステ」と書かれていました。唖然とする現実でした。話を市場の方に聞くと、サンプルとして取り出したキャベツをカットしたら、中から少し黒い部分が見られたから、この生産者からのキャベツは全て「ステ」になったんだと。スーパーやコンビニで、カット野菜売られていますよね。カットして売るので、黒い部分があると売れないんだと。大量すぎる食料廃棄に映画『0円キッチン』のダーヴィド・グロス監督と呆然とした訪問となりました。フードバンクとかに引き取られるのかと聞くと、ただ捨てられてしまうそうです。それぞれの現場で、想像を絶する廃棄がある実態。合計ではまだ食べられる食品が捨てられる量は、日本では年間621万トン。世界では生産される3分の1が捨てられているのです。こんな現実を変えるために、映画制作にチャレンジします。closed.関根健次のホッピング・ライフ・ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。深い悲しみと怒りは、彼を突き動かし病院を飛び出させ、世界へ。デニ・ムクウェゲ医師が来日講演。国連気候行動サミット2019でのグレタ・トゥーンベリさん、涙と怒りのスピーチ。2019年9月19日ユナイテッドピープルの最新ニュースはユナイテッドピープル・メルマガ(無料)でも配信しています。About関根健次のホッピング・ライブ・ブログへようこそ!日々感じたこと、考えていること、旅先の出来事を書いています。