沖縄タウン情報-おきぐる沖縄のあちこちをぐるぐるして集めた飲食情報や、とっておきの穴場に、すぐれもの紹介などなど。あれやこれやの玉手箱。2015新宿から富士急ハイランドのある河口湖のところまでバスでやってきた。宿泊先のリゾートイン芙蓉にチェックインする前に近くのほうとうの店へ。山梨といえばほうとう料理だそうだ。あとで調べるとここは一応チェーン店のようだ。それにして大きな建物。天井もすごく高く広いのだけど柱がないなぁ。気持ちいいけど、地震とかは大丈夫なのかな?ほうとう(餺飥)は、山梨県(甲斐国)を中心とした地域で作られる郷土料理。小麦粉を練りざっくりと切った麺を、野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込んだ料理の一種。極太のうどんのような感じかな。ボリュームありそうなので、豚肉ほうとうとかぼちゃほうとうを1鍋づつと鶏唐を注文。南瓜のはいったかぼちゃほうとうは、甲州ほうとうの基本だそうな。幅広いうどんのようでもあるけど、もちもちと弾力もありなんとも美味い。ラーメンの極太麺とは随分と違う気がするなぁ。いどむような荒々しさはなくとても優しくまろやかだ。それに、皮がサクサクで軽くとてもジューシーな唐揚げが美味美味。ほうとうよりこれが印象的だったなぁ。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。各地域の情報をここで一覧できます。南風原町に関しては、南風原タウン情報をご覧ください。(210)浦添市(269)那覇市(693)離島(粟国)(2)県外(24)●ショッピング(33)●料理(43)●その他(30)西原(0)中華(0)本(1)石垣島(11)Riologでは日々の徒然なことがご覧になれます。Expressもどうぞ。本・CD・DVD高値で買取いたします。2.0QRコードSeesaaブログ。