2016.02.14色とりどりのピーマンやパプリカ。離乳食で与える場合の注意点や下ごしらえ、冷凍保存の方法、ピーマンやパプリカを使った離乳食レシピなどをチェックしましょう。◎ピーマンやパプリカは、離乳食の後期、完了期から食べさせることができます。ピーマンはやパプリカは、ちょっと固め。そのうえ独特な苦みもあるので早いうちから無理に取り入れる必要はありません。ビタミンAやビタミンC、カルシウムや鉄分といった栄養が含まれていて、栄養価が高い野菜です。ピーマン嫌いな子も多いですが、できれば食べられるような子になってほしいですね。ちなみに、緑のピーマンよりもパプリカの方がビタミンCの含有量が2~3倍。甘みが強いのは赤ピーマンです。ピーマン・パプリカの下ごしらえピーマン(パプリカ)を縦にカットし、中の種や白い部分を取り除いたら、熱湯で柔らかくゆでます。(特に種がついてる白い部分に苦味の成分があるので、しっかり取り除いてあげましょう。)柔らかくなったら冷水にいれると、ピーマン(パプリカ)の表面の薄皮が簡単にはがすことができます。そのあと、離乳食の時期に応じた赤ちゃんの食べやすい大きさに刻んであげます。ピーマンを切る場合、繊維を断ち切るように切ると苦みが少なくなるそうです。離乳食用のピーマン・パプリカは、冷凍保存が可能です。(生のままでも、加熱をしてからでも!)下ごしらえのように、種やヘタを取り、熱湯で柔らかく茹でて表面の薄皮を取り除いたピーマンやパプリカを、時期に応じた大きさにきざんだら、製氷皿に入れて冷凍します。凍ったら、冷凍保存バックに移します。スープや煮物などには冷凍のまま加えても大丈夫です。冷凍したピーマンやパプリカは、必ずしっかりと加熱してから食べさせるようにしましょう。ピーマン・パプリカの選び方ピーマンやパプリカの色がハッキリしていてツヤのあるもの、ヘタがしおれていないもの、重いものを選ぶようにします。(かぼちゃ、トマトなど】いつから食べられる?離乳食の食材一覧この食材はいつから食べさせていいの?と悩むママも多いはず。ここではかぼちゃ、トマト、きゅうり、ピーマン、なすなどといった一般野菜に分類される野菜にスポットを当てて、離乳食ではいつから食べさせることができるか調査しました。離乳食のなすはいつから食べさせていいの?冷凍保存は?加熱するとトロリと柔らかくなるなすは離乳食でも活躍します。離乳食で与える場合の注意点や下ごしらえ、冷凍保存の方法、なすを使った離乳食レシピなどをチェックしましょう。離乳食のズッキーニはいつから食べさせていいの?冷凍保存は?夏野菜のズッキーニは加熱すると柔らかく赤ちゃんにも食べやすくなります。離乳食で与える場合の注意点や下ごしらえ、冷凍保存の方法、ズッキーニを使った離乳食レシピなどをチェックしましょう。離乳食のトマトはいつから食べさせていいの?冷凍保存は?栄養をたっぷりと含んだ赤いトマト。離乳食で与える場合の注意点や下ごしらえ、冷凍保存の方法、トマトを使った離乳食レシピなどをチェックしましょう。離乳食のおくらはいつから?種は?冷凍保存は?とろみが離乳食向きのおくら。離乳食で与える場合の注意点や下ごしらえ、冷凍保存の方法、おくらを使った離乳食レシピなどをチェックしましょう。離乳食のきゅうりはいつから食べさせていいの?冷凍保存は?水分たっぷりでカリウムなどを含むきゅうり。離乳食で与える場合の注意点や下ごしらえ、冷凍保存の方法、きゅうりを使った離乳食レシピなどをチェックしましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ママのための離乳食ガイド.ママのための離乳食ガイド検索タイトルとURLをコピーしました。