手元に未開封のV.Oもあることだし、久々にフルーツブランデー作っちゃいましょう。フルーツブランデーとは、その名の通り季節の果物をブランデーで漬け込んだもの。これを炭酸水やトニックウォーターで割って飲むんですね。いわゆるブランデースプリッツァーというやつです。買ってきたとちおとめを選別。投げ売り商品ですし、傷んだものを弾いてから、よく洗います。洗ってヘタを取ったとちおとめを密閉ビンに投入。ホントはいちごを半分に切ってからのほうがいいんですが、今回は小粒だしそのままでいいやと思ってそのまま。ここにブランデーをドバドバドバっと注ぎます。蓋をして冷蔵庫にツッコミます。飲み頃は3日後くらいかなぁ。漬け込んだとちおとめは、後日取り出してジャムにでもしようかと画策中。3000円ホームベーカリーで食パン焼いて食べようかと思います。カズキフリーランスのウェブディレクター。