楽常はそば打ちアクティビティとSOBAケータリングという二大柱の他に、揚げたての天ぷらケータリングとパーティーや会合などに適したお酒にドンピシャの蕎麦屋の肴をご提供することができます。楽常スタッフがオススメする美酒と名した日本酒のチョイス、また、その美酒にぴったりのお酒のつまみのセレクトを不定期でご紹介して行くシリーズ、「楽常の美酒佳肴」。貴方の心の一杯、カラダの一品となることでしょう。Breaker」である。ラベルはまさに夏ラベル。ペンギンちゃんの親子がかわいいイメージがイラスト化されており、なんとも涼しげなデザインラベルである。ロックがオススメという事前知識もあり、天然水仕立ての氷を昨晩作っておいたので、それをカチ割って落としてみました。トクトクトク・・・ほぼ無色透明で、スッキリ感がもう伝わって来ます。いうトリック感さえあり、ジンやウォッカを思わせる。ちべたい、からの、ほんのりした酸味が残るか・・・残りそう・・・いや残らない、このいろいろ感がイイ!スッキリ!!ファーストインプレッションは、雑味がむしろうまい。酸味が飛んだあとにほんのりと、わさわさ舌の奥に感じる、日本酒独特な複雑な余韻。とある意味気付かさせてくれる、らしさがたまらない。うん、クセになるかも。香りの薄さなどで淡麗過ぎる印象を与えたかも知れませんが、冬の間に搾り、半年の間熟成させて純米吟醸原酒ということで、濃いというよりパワーを感じる味わいがあり、だからこそ、ロックで行けば、グラスの中で味の確変状態を生み出します。個人的な好みだと氷の角が取れて来た頃合いが、一番このお酒のすべてが伝わってくるような気がします。注いだ瞬間は氷の硬さがお酒にも伝染しているような、いわゆる角っこい、そんな印象があるし、氷が丸くなり過ぎた頃は、薄まりごくごくと喉で一気に楽しむころには、もう次の一杯をちょーどよく受け入れる体制を整えてくれる。自分好みの判断を与えてくれるところも本来の日本酒としての旨さがある証拠ということだと思う。人気で売り切れ続出だけのことはある。IceBreakerとは、直訳すると、座をなごやかにするもの、緊張をほぐすものという意味。なんと粋な言葉ではないだろーか。冷たい空気ををぶち壊す!まさに、その味わいと楽しみ方は、老若男女、まさに全年齢性別を気にせずボトルを出せる、そんなお酒である。スマートボトルも冷蔵庫に嬉しい。冷やして飲んでしまうが、燗でもイケるちょうどイイ雑味もあるので、寒い時期にもぜひ楽しんでみたいお酒である。メンソールタバコと相性のイイこと。一服したすっきりとした口内に、グビビっと行くと、また新たなテイストが広がる気がします。なんかバレー部の味がしました。昔バレーボール部に所属していたのですが、無理な体制でレシーブを受けたりすると軽いねんざを起こすんです。その時に膝にシューっとするスプレーがあるんですが、その匂いというか場面が克明に思い出されました。メンソールタバコとIceBreakerのコラボレーションが、ちょっぴり青春時代を思い出させてくれました。こいつに合う肴ですが、絶対に塩ですね。チョイスねぎまと言いたいところですが、砂肝。新鮮な砂肝をざっくり切って串に刺し、ある程度焼けたところで塩を投入。あとには一切、塩しない。焼いてるその時の感覚で振った塩加減こそがベストであり、最高のポイントです。焼けたらアツアツのうちにぱっくり行き、ワシワシと噛んでぐいっと行く。•あっと云う間に無くなり、ネットで捜したら1升瓶しか無くて2本取り寄せ、一本はお酒の大好きな女性に進呈しました又取り寄せたいですねすっきりとして美味しい瓶が水色で綺麗なので前から飲みたいと思っていました。して飲みやすく美味しいです。冷やせば氷はいらないです。一口目は甘く感じます。飲んでとても飲みやすく美味しかった日本酒で。ネットで探したものの、どこも売り切れ...ということで1年経って購入。解説にあるとおり、ロックにして夏を楽しめます。トロすっきり、という口当たりでした。ボトルデザインもかわいく、贈り物にも◎。500というサイズも程よいです。美味しく、また贈り物にも使えそう日本酒初心者の私ですが、美味しく頂きました。機会があれば、また購入したいと思います。写真の通り、日本酒とは思えないかわいいラベルで、値段も手ごろなので、ちょっとした贈り物にも使えそうです。んまいっ!日本酒なのに氷を入れるというのが気になって注文してみましたが、予め冷やしておいたものを氷なしで飲むと濃厚な味わい。氷が溶けて多少薄ってもいいように出来てるなと感じ、氷を投入。徐々に薄まるものの、味の変化もあり、これはこれでうまいし、面白いお酒だと思いました。たしかに、氷を入れて飲むとちょうどいいくらいの濃さになります。