痩せるまでの体験と痩せたことによる変化、さらにはその後の人生で体験した様々なことを紹介します。2018/07/29肉じゃがは、家庭料理の定番ですよね。新じゃがの季節は特に美味しい肉じゃがになります。ダッチオーブンを活用すれば、じゃがいもはホクホクに仕上がり、また余熱で美味しく味が染みた肉じゃがが出来上がります。圧力鍋効果もあり、じゃがいもがホクホクです。仕上がりはいつもよりホクホクなじゃがいもで仕上がります。玉ねぎもトロトロです。通常の肉じゃがを作る材料、味付けで問題ありません。肉じゃがの作り方も一般的なもので良いです。調理器具をダッチオーブンにすることと弱火で仕上げていくことが違う点です。<作り方>ダッチオーブンに油を入れて、中火で野菜、肉を炒めます。野菜は大きめにカットしても大丈夫です。糸こんにゃくも追加して弱火にしてダッチオーブンの蓋をして、じっくり煮ます。30分程度煮て、煮汁が少し減ったところで火を止めます。一度火を止めて、再度温めなおしたタイミングの方が味が染みていて、美味しく仕上がります。思ったより味が染み込まないことがありますよね。その悩みは、ダッチオーブンを活用すれば解消できます。ダッチオーブンは、冷めにくいため、火を止めた後でも温度が高い状態である程度保たれます。余熱でさらに火が通ります。エコ調理になりますし、煮崩れ防止にもなります。火をかける時間は、いつもより短くても味はしっかりです。こんにゃくって、味が染みにくくて困りますが、ダッチオーブンを活用すると、味がいつもより染み込みやすくて非常に助かっています。まとめダッチオーブンの圧力鍋効果でホクホクな仕上がりにまた、蓄熱効果(余熱)で味はしっかり染みた美味しい肉じゃがが簡単にできます。弱火で火をかけるため、焦げ付くことも防げるのも便利です。大きめにカットした野菜も美味しいし、おかずとしても、おつまみとしても便利です。新じゃがの季節は、じゃがいもの美味しさをいかして、もっと美味しく肉じゃがができるのも嬉しいですね。家庭の定番料理である肉じゃがも調理器具が異なると、その仕上がりは違ってきます。ダッチオーブンは、家庭調理でも活躍する調理器具だと改めて感じます。今後も色々な料理にダッチオーブンを活用していきます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。関連記事フルーツ感たっぷりふわふわかき氷|キングファームカフェ(西尾)暑い夏の時期は、かき氷が冷たくて美味しい季節です。最近は、珍しい野菜に出会う機会が意外とありますよね。...バーベキューで盛り上がる料理|牛肉のかたまりを使ったシュラスコがおすすめ!バーベキューはいつもと違う環境でワイワイ楽しむのが醍醐味ですよね。...ホームベーカリーで作った食パンがうまく切れない!上手に切る方法は?ホームベーカリーはパン好きにはたまらない便利な調理器具ですよね。...サムギョプサルを家でカセットコンロと鉄板を使って楽しむサムギョプサルは韓国料理のひとつです。...ハロウィンにバーベキューでカボチャまるごとチーズフォンデュハロウィンといえば、かぼちゃ料理ですよね。...アクアパッツァはアルミホイルで簡単でおしゃれな仕上がり|バーベキューにも便利バーベキューでは、様々な料理に挑戦できます。天然温泉でも家族風呂が楽しめると、小さな子ども連れなどには嬉しいですよね。最近のかき氷は、お店によって様々な味、見た目になっていて楽しいですよね。...ピザ生地はホームベーカリーで手作りして簡単キャンプご飯ピザは、子どもから大人まで楽しめるメニューですよね。...滋賀の十二坊温泉キャンプ場へ1歳児を連れて雨のファミキャンしてきました滋賀県にある十二坊温泉オートキャンプ場は、温泉やプールが併設しています。...クラブハリエのケーキバイキング予約方法や料金と食べられるメニューの紹介クラブハリエと言えば、バームクーヘンが有名ですよね。RSSWordPress.org固定ページお問い合わせサイトマップ肉じゃがは弱火でホクホク!余熱も活用して美味しくできる作り方(ダッチオーブン)痩せるまでの体験と痩せたことによる変化、さらにはその後の人生で体験した様々なことを紹介します。