54kcal/人グリーンアスパラガスには、新陳代謝をアップさせるのに役立つアスパラギン酸というアミノ酸が含まれています。明太子には、血行を良くする働きのあるビタミンEが含まれていますので冷え性解消の効果が期待できる組み合わせです。小さじ1しょうゆ小さじ1/2作り方グリーンアスパラガスは塩(分量外)ゆでにし、2~3cmの長さに切ります。辛子明太子に包丁で切れ目を入れ、スプーンで中をかき出してボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせます。(2)のボウルに(1)のグリーンアスパラガスを加えて和えます。