知っているはずの英国野菜のご紹介。Leekさてleekってなんでしょう。聞かれない単語ですね。英国ではこれは料理に使います。煮込んだleekのスープが代表的かもしれません。ウェールズではスープにleekが欠かせないようですが、スタイルはいろいろありそうです。Leekとじゃがいもをクリームで煮込んだポタージュや、牛や羊の肉のスープに、leekといろいろ野菜を、ゴロゴロと入れたポトフのスープは、身体を温めるご馳走です。日本での長葱に当たるのがleek。長葱は香りや食感を味わう薬味として、日本では生でもいただきますが、英国ではleekを煮込みに煮込み、その食感がなくなるまで、料理します。英国らしい料理には、食感があまりないのが特徴です。ひき肉とじゃがいもをマッシュしたコテージ・パイは、日本のコロッケの中身で、さくっとした感触はありません。野菜は火を通して食べ物習慣が長く根づいているようです。朝食のトマトもちゃんと、焦げ目がつくまで焼いてあります。確かに英国の定番のメニューには、野菜らしい野菜もあまりなく、ポテトチップスやライスも野菜だと食べているシェーンの講師たちもいました。呑みに行くと、必ずライスを頼む講師もいました。安くてライスも野菜だから。10:00~18:00※ゴールデンウィーク・お盆・年末年始を除くシェーン英会話は、1977年の創業以来、月謝制とネイティブ講師による英語指導を続けてきました。英語を母国語としたネイティブ講師が、確かなスキルと適切な指導で上達をサポートします。TOP無料体験を申し込む最近見たスクール最近見たレッスンmenu。