eat.素材を活かした食事、グルテンフリー&低フォドマップ食継続中。自分に合う物を美味しく食べて体を元気にするブログ。毎日の食事について、食べすぎていないか、栄養素が偏っていないか、など、健康を考えると気になるところです。私は腸の調子を整えるためにも毎食腹八分目を心がけていますが、最近は合わせてカロリー計算や摂取している栄養素も考えるようになりました。低フォドマップ食を継続しているおかげもあり、最近の腸や体の調子は良好ですが、私の場合はとにかく食べすぎると腸が反応してしまうようです。食欲基準の腹八分目と物理的な量の腹八分目は違いますよね。食欲基準で腹八分目までと思ったらどこまでもお箸は止まりません(笑)。テニスプレイヤーのジョコビッチさんやサッカープレイヤーの長友選手には、食事について相談できる&マネッジメントしてくれる博士や管理栄養士が常に側にいらっしゃいます。私の場合はそうもいかないので、自分で自分の体を管理してあげたいと思います。管理といっても堅苦しくならず、食品成分表を眺めて食べ物について新しい発見を楽しむ感じです。文部科学省の食品データベース私は自宅に食品成分表の本を一冊用意して参照しています。本だと一覧になっているのでパッと見て分かりやすいです。食品の糖質やカロリー量など一目で分かります。(糖質+繊維)、など栄養素が一覧で記載されています。表は可食部100gあたりについての数字記載ですが、概量(実際に使う適量)でオリーブオイルは大さじ1杯13g、焼き鳥1串30g、なども記載があるので、一人分の食事量で計算しやすくなっています。成分表を見ていると自分の思い込みにも気付き、びっくりです。メープルシロップ大さじ1杯、どちらが糖質が多いか?私はメープルシロップだと思っていました。ご飯一膳弱なんて量も少ないしそんなに甘くないけれど、メープルシロップを大さじ1杯も食べると甘くて甘くて、きっと糖質たくさんだろうな、と。13.9gご飯一膳弱にはメープルシロップ大さじ1杯の2倍強の糖質があるのです。22.6gこちらもバナナよりゆでそばのほうが糖質多めです。米や蕎麦などの炭水化物から成る糖質量は、味覚で感じる甘味から想像するよりも多いです。なんと、私は知らないうちにけっこうな糖質量を日々の食事から取っているかも、。食品成分表を眺めていると新しい気付きが多くあります。今日はイオンフードスタイルでお買い物。»プロフィール出産後、体の変化と腸の不調を経験。(1)インスタグラムSunukoenergetic月別アーカイブこのサイトについてプライバシーポリシーお問い合わせはてなブログをはじめよう!SunukoLisbonさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。