オーガニクス」でデモ販をさせていただきます。「玄米三五八漬けの素」の浅漬けをご試食いただきます。お近くの方、ぜひお立ち寄りください。出店します!11月5日(土)、6日(日)に小田急線の柿生で開催される「ベジ&フォークマーケット」の出展者情報が発表されました。http://vegeforkmarket.com/event/年々、出展申込みが増え、今回は出展者数が121店舗!一日だけ出展のお店も多いので、出展者情報をご確認ください。動物性食品は一切使わないルールなので、ベジやビーガンの方は何でも食べられるし何でも買えます。砂糖の制限は白砂糖を使わないルールなので、マクロビオティックの方は表示を見るか、お店の方に確認してください。陰陽ライフは両日出店します。ねり梅」を添えてご試食いただきます。興味のある方には「柿渋」をご試飲いただきます。ご飯は10時に火をつけ、11時頃には炊き上がる予定ですので、炊き方をご覧になりたい方は10時にお越しください。キッチンカーの出店も多く、癒し系もあり、ステージではライブもやっていて一日楽しめるイベントですので、ぜひ遊びにいらしてください。昨日の「早稲田自然食品センター」のデモ販でお客様に説明しながら発見したこと。ねり梅」は、梅干と梅肉エキスの相乗効果を期待して商品化したのですが、「玄米葛クリーム」のような相乗効果とは別に、梅肉エキスをご飯と一緒に食べることの相乗効果があるようです。葛は葛湯のほかに料理にもいろいろ使いますが、梅肉エキスは、そのまま舐めるか、お湯に溶いて飲むのが普通で、料理に使うことは滅多にありません。そのため、梅干との相乗効果のほかにご飯と一緒に消化吸収されることの相乗効果があるようなのです。1955年愛知県豊橋市生まれ。学生時代からマクロビオティックを始める。昭和54年からオーサワジャパン、平成16年から日本CI協会、平成18年から海の精で勤務。その後、平成22年に独立して陰陽ライフ株式会社設立。マクロビオティック食品や調理器具を企画販売。