Sun秋は彼らが次世代へとバトンを渡す時期。今頃鮭が川を必死に昇っているんだろうね。そこからここに繋げると、いかにも無常を感じてしまうかな。いくらが大好きって人は多いでしょ。いつ頃までか覚えていないけど、結構な大人になるまでいくらと筋子が同一のものと認識出来ていなかった。両者が鮭からの出身だった事は分かったいたのに=でくくる事が出来ていなかったんだよね。あたま悪すぎ?でもそれって随分前の話だからね(^^;お嫌いな方ごめんなさい(^^;よく分かっていないんだけど、筋子はこのスタイルのまま塩漬けになるのもあるよね。たらこの巨大版と考えればいいのに、どうもそれはおどろおどろしくって、あまり興味はないんだけど、いくらの醤油漬けにはかなり惹かれるものがあった。』って記事にされていたんですよ。気になっていたんだから、食いつかない訳ないよね。嫌がらせの様に何度もごめんなさい(^^;;でもね、この塊を自分でこんな素敵な醤油漬けにする自信もなく。』って早々にチャレンジされていたんです。バブちゃんのファンは多いですよね。バブちゃんに触発されながら、よし!って気合を入れて。みんなから熱い信頼を受けているチーム関西の部長(そう?^^)アラサー!料理研究@家、研*ちゃんの過去記事を必死で、イヤイヤそうじゃないよ。実に簡単に処理されていたので、わたしも気軽に(汗)やってみました。思っていたほど大変ではなく、表面の保護膜からいくらちゃんがどやどやと剥がれていきました。細かい付着物を丁寧にとった後、醤油2:酒1に漬け込んで出来上がり。いくらは殆んど潰れませんでした。3~4個位かな、強いんですね。イッタラのシリアルボールに。』これは本当にいいよ。アグー豚ちゃんの野菜炒めチックな回鍋肉(ホイコーロー)にはこの甜面醤無しには旨味は出せないよ。別窓が開きます)作り方はめっちゃ簡単だったよ。材料全部を小鍋に入れ弱火で焦がさないように煮詰めて完成。』研*ちゃんのレシピより研*ちゃん、いつも美味しくなるご指導ありがとうございます。ご馳走さまでした!ランキングに参加しています。頂戴しました嬉しいコメントのお返事が少し遅くなっています。お返事は致しますので、申し訳ありませんが、のんびりお待ち頂けますか?お急ぎの方は、<急ぎ>と記してくださいね。