番組表に銀座カフェーパウリスタ「森のコーヒー」のチラシが入っており、「おためしセット」が魅力的なので頼んでみました。一度、銀座のお店にも行ってみたいかもスポンサーリンク「森のコーヒー」という名前は記憶にあった以前から「森のコーヒー」は知っていました。吉祥寺パルコ1階の喫茶店「近江屋」のメニューにもあり、てっきり近江屋のブレンドだと思っていました。540円は立派な値段なので、まだ飲んだことはありません。気になって近江屋で売っている「森のコーヒー」のパッケージを見ると「カフェーパウリスタ」の名前がありました。焙煎日時が気になりますが「森のコーヒー」はここで買うこともできそうです。「キャニスター缶」プレゼントに魅かれてでは、なぜ「おためしセット」を頼もうかと思ったかというと「復刻赤黒コーヒーキャニスター缶」プレゼントにグッと来たわけです。2銘柄を並行して楽しんでいるので基本はこれでいいわけです。3銘柄となることもあり、もう一缶、欲しかったのですが「KALDI」は2色しかなくて悩んでいたのです。そこでインターネットからも申し込めるというので、早速、頼んでみました。銀座カフェーパウリスタ(日東珈琲)のコーヒー通販ごく一般的なクレジットカードを使ったネット通販でした。30日に発送完了の連絡メールがあり、12月1日の午前中に届いたのでビックリ。12月6日からになっていたので「指定なし」にしたのですが正解でした。「土居珈琲」さんでもそうでしたが、手書き風印刷のあいさつ状など、こういった通販の定番です。こちらがお待ちかねのキャニスター缶。格好いいデザインです。赤と黒で「KALDI」缶とのバランスも絶妙。フタのパッキン部分も「KALDI」缶とほぼ同じで、製造元は一緒かも。「森のコーヒー」の実力はいかにすっかり「キャニスター缶」で盛り上がってしまいましたが、肝心の「森のコーヒー」はこちら。ガス抜きバルブ付き袋ですが、膨らんでいたので焙煎してそれほど日数は経っていないのでしょう。2017年11月15日。1年後を賞味期限にしたとすれば焙煎して半月となります。パッケージの説明のように「森のコーヒー」は農薬不使用が売りですがカフェーパウリスタが独自の基準を満たす生産者を「森のコーヒー生産者」として認定し、契約栽培を行っています。森のコーヒーとは|銀座カフェーパウリスタとして、その生産者の皆さんをサイトで詳しく紹介しています。袋を開けると焙煎豆のいい香りが漂います。安定して供給してもらえるように契約農家から一括で買い上げ、そのためサイズが不揃いというのは説得力があります。確かにサイズが大きいからおいしいわけでもないので、不純物や欠陥豆を取り除いていれば十分です。蒸らしできちんと膨らんでくれました。する素敵なコーヒーの匂い。味は苦味の少ない酸味とコクが味わえる一杯になっています。おいしいですし、無農薬栽培で生産者の分かる豆なので、いつも飲むコーヒーとして定期的に買う銘柄としてはありでしょう。1,924円という「森のコーヒー倶楽部」の値段設定はいい感じ。個人的には「月変わりコーヒー」との組み合わせのほうが魅かれます。「森のコーヒー」を買うだけなら近江屋でもいいのかもしれませんが、個人的にはできるだけ「焙煎したて」を飲みたいです。一度、銀座のお店にも行ってみたいかもパッケージの説明を読むと「パウリスタ」はブラジル語で「サンパウロっ子」という意味だそうです。クイズ番組などで「銀ブラ」は「銀座でブラジルコーヒー」の略だと聞いたことがありましたが、この「銀座カフェーパウリスタ」が、その舞台とのこと。「銀ブラ」という言葉は、慶応義塾大学の学生が流行らせたもので“慶応のキャンパスから、銀座のカフェーパウリスタまで歩き、ブラジルコーヒーを飲みながら会話をすること”とする説があります。銀座カフェーパウリスタの歴史|銀座カフェーパウリスタ銀座など滅多に行きませんが、機会があれば「銀ブラ」してみたいかも。いうことで「森のコーヒー」をいただきながら「銀座カフェーパウリスタ」の歴史を読んでいると、なかなか味わい深いものがありました。あるので、しばらく森の香りと味を楽しみます。2014年5月に「なにしろパソコン」事業を独立運営することとなり、フリーになって経験する様々なことを記録することにしました。それがこの「なにごとも経験」ブログです。