出没地域は福岡県と山口県です。最近では広島県もですか(笑)?ご感想等はこちらのアドレスまで。(11/13)ブログ内検索リンクラーメン休憩室ブースカの本日の麺です。麺E級日記in広島チャンカメの飲食日記ネコ吉の徒然なる日々いやはや麺目ない今日の麺こ百鬼丸目線そこに愛はあるのかい?なつのさら。大阪屋[宇部市]少し忙しかったこともあって久しぶりにお伺いしてみました。駐車場に車を置いて横の細い路地から新天町の方に出るため近付くと何んともトンコツの匂いです。宇部ゴテゴテ系の地元でも少なくなったように思います。いいことなのか?そうでないのか?判断付きかねます(笑)。いうことで2人だったのでラーメン550円2と焼飯550円1を頼みました。定義は難しいですが、宇部ゴテゴテ系で間違いないと思います(笑)。よって?感想もほぼありません(笑)。焼飯も一般的なものですが、なぜか?天かすが少量トッピされています。理由は論餅分かりませんが、普通に美味しいです。帰りに「いつもすみません。」といわれましたが、そんなにはお伺いしている訳ではありませんから少なからず恐縮しました(笑)。ラーメン大将[宇部市]周南市にも同名のお店がありますが、こちらは宇部市の厚東(ことう)にあります。以前の記事はこちらです。’0711ですのでちょうど12年ぶりになりますか・・(笑)。その間、撮らずにお伺いしているかもしれませんが、論餅のアレです(笑)。よって内容も忘れていますから、大将にもやし、胡椒抜きでお願いすると、デフォでは入ってないとのこと。その当時500円になっていますから、この間1回50円値上げされただけでした。本日は消費税の影響で?580円になっていましたから企業努力されていたのでしょう。その大将も現在ご年配になられたにもかかわらず、厨房に立って本日も餃子を包まれていました。そのときの記事には宇部ゴテゴテ系に入らないと書いていますが、本日頂いてこれは濃さはないがやはり宇部ゴテゴテ系の範疇ではと思いました(笑)。確かにその間変化をしたのかもしれませんが、事実はよく分かりません。以前より美味しく感じたのも事実です。チャーシューは美味しくて、これでチャーシュー丼として頂きたいと思いました(笑)。麺はやっぱ柔麺になっていますから、次回は少し固麺で上げてもらおうか?と思案中ですが、何せアレですから、すっかり忘れているかもしれません(笑)。小野田店[山陽小野田市]少し前にこの七福の本店にお伺いしました。それで久しぶりに小野田店にお伺いしてみることにしました。宇部ゴテゴテ系の支配地域でくどいようですがここは違います(笑)。その本店のときの記事はこちらです。この日は2名だったので一つはミニチャーハンセット850円にして他はラーメン550円です。注:本店は600円だった(笑)。それでチャーハンはそんなに特徴を出されないタイプで普通に美味しかったですよ。ラーメンは基本的には同系列だとは思いますが、やっぱ違っているように思いました。こちらの方がマイルドで、本店は少しワイルドのように思いましたが、やっぱマジで表現力は貧弱だなや・・(笑)。好みの問題とは思いますが、この太もやしはどちらも私にとって不要です(笑)。次回はいうの忘れないようにして予定しておきましょう。それでも忘れてしまうようだな・・(笑)。七福[宇部市]複数でお伺いしてそれぞれラーメンとチャーハンを1つだけ頂きました。いえばこちらでチャーハン頂いたことあったっけ・・?論餅思い出せません(笑)。すべて600円という非常に計算しやすい値段です(笑)。チャーハンはもう少し量あるといいな(笑)。ラーメンはといいますと・・、付近の宇部ゴテゴテ系とは違い、こちらオリジナルです。完全に宇部ゴテゴテ系の支配地域で、飼い慣らされた(笑)?方々も結構来られているところからして、すでに受け入れられている味なのでしょう。いうことでさっさと頂いて帰りました。お伺いしてなかっただけに返って新鮮な感じでした^^。大阪屋[宇部市]宇部市内の某店にお伺いするもちょうどお昼時のタイミングも手伝ってか、10人ぐらいの御一団が先に御来店のために即パスとなりました(笑)。お伺いしていませんな・・。前回はいつだったか?思い出せないぐらいですから・・(笑)。この日は1人ではなかったので、焼飯550円も頼みました。これは到って普通です。手造りで丁寧に作られています。本日ラーメン550円はビジュアル的にはトンコツ正統派からするとイマ2ぐらいか・・(笑)。味は結構おいしかったですよ。いえば宇部ゴテゴテ系のゴテゴテ感を余すところなく感じられたようですか(笑)?この表現でニヤッとされるか方は、すでに宇部ゴテゴテ教の信者かも・・(笑)。一応申し添えておきますが、宇部ゴテゴテ系に定義はありませんし、もち正統派もありませんから・・(笑)。いうことで、さっさと頂いて帰ったげな・・。宇部ゴテゴテ系、ご愛顧のほどお宜しくお頼み申し上げます^^。三平[山陽小野田市]しばらくお伺いしてないこちらにお伺いしてみることになりました。前はよく通っていますが、お客さんは結構多いですし、待ち行列になっているときも少なくありません。この日も中のベンチで少し待ちましたが、比較的すぐに座れました。それで・・、ここの鉄板則は近頃は他所ではまずしません、固麺コールです。麺の性質上、ここだけはすることになっています(笑)?で、その分、持って来られるのが一つ遅くなる場合もありますが、それは納得系暗黙の了承です(笑)。最近、ショボいオヤジになり下がったせいか・・(笑)?やや鹹く感じる場合も少なくありません。本日もそうでしたが、まあ許容の範囲です。鹹そうなところは、薄味で頼むことでしょうな・・。本日はチャーシューが1枚多かったという幸運に恵まれました^^。