〜「あの時食べたお肉、おいしかったなぁ」、「また食べたいなぁ」と思えるお肉に出会ったことはありますか?「また食べたい!」と思っても、そのお肉はいつか消費され、もう味わうことはできません。考えると、人もお肉も『一期一会』のように思えてきます。なりますように!』(このような言葉はあまり聞きませんが)そんな【お肉と人の橋渡し役】のような存在でありたいと。それを実現する為に、美味しいお肉への探求心、こだわりを持って仕入れております。⇒『当店のこだわり』をご覧ください。1月の営業日については、下記『営業日カレンダー』の【1月の営業日について】をご確認ください。【年末年始の発送に関して】年内の最終受付は12月28日(土)、最終発送は12月30日(月)まで、年始は1月4日(土)より発送を開始いたします。ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。