ブランドプロミスとして掲げ、小ロット・多品種・スピード開発を最大の強みに、どこよりもお客様のお声を大切にするライフスタイル家電メーカーを目指す。野水社長:「新潟の燕市、三条市は金属加工のまちとして知られています。ナイフやフォークなど洋食器の9割以上、ダントツのシェアをもっています。わたしたちは祖父の代にメッキの下請けで事業をスタートしました。お客様の6-7割は30-50代の女性です。売り上げは131億円、社員300名にまで育ちました。「燕三条」という言葉が繰り返し出てきます。超大手家電メーカーが国内生産から撤退し、海外生産にシフトする中で、田んぼの真ん中にある燕の工場でのモノづくりを大切にしてきたのだそうです。野水社長:「下町ロケットのロケ地に選ばれたのが燕市です。下町ロケットの世界、燕三条地域には約2000から3000の小さい会社さんがあります。それぞれ100-200年つづいていて、素晴らしい技術とノウハウを持っているんです。経営理念にある『感動と快適さを提供する商品の開発』、そして『相互信頼を通じた豊かな関係づくり』は、50年、100年先まで追い求めていきたい、最も大切にしている志だそうです。「ツインバード」という名前にも、深い意味がこめられているそうです。野水社長:「ツインバードの名前は製品を使っていただく、ファンとなるお客様と『一対の鳥』となって羽ばたいていきたい、ツインバード製品を使うお客様の幸せがわたしたちの幸せである、という思いを社名に込めたものです」これからの家電市場に成長性はあるのか、野水社長は「ツインバードの時代がやってくる」と語りました。野水社長:「日の丸家電が外国勢とのグローバル競争で劣勢に転じているニュースが多い。ツインバードの強みは社員の20%が企画・開発する開発型企業なのです。戦後の高度成長期とは異なり、家電の普及率は高く経済が成熟しています。生活やライフスタイルが多様になり、ニーズも多様化してくる。マーケットを掘り起こす、市場を改革するような、モノづくりが求められているのです。全自動コーヒーメーカー(CM-D457B)こちらは、南千住にある「カフェ・バッハ」という有名店の店主、田口護さんが監修しています。田口さんは自家焙煎の第一人者として有名な方で、田口さんの元で修行したお弟子さんが焙煎世界チャンピオンになったこともあるのだとか。野水社長:「田口さんは、“コーヒー界のレジェンド”として知られる人です。当社の企画担当者が田口さんのお店に1年間通い詰めて、正しいコーヒーの作法を教えていただきました。“均一な粒度”、“抽出温度”、“適切な蒸らし時間”がポイント。田口さんから教わったコーヒーの作法を忠実に再現するために、ステンレス製の刃と独自設計の形状の着脱式低速臼式のフラットミルなど、燕三条の技術を凝縮しているそうです。低速臼式フラットミルは、低速ということでコーヒーの香りを飛ばす原因となる摩擦熱を発生させにくく、微粉を極力少なくし、コーヒー豆の粒度も均一に挽くことができるようになっているのだとか。ここでツインバードの強みが発揮されているんですね。続いて、実際にコーヒーを淹れていただきます。わかりやすい他社のコーヒーメーカーとの一番の違いは、ドリッパーとドリップシャワーの噴出口の間に約2センチのすき間をつくっていること。挽かれた豆が落ち、お湯が注がれて膨らむ豆の様子やドリップの様子、見るだけではなくコーヒーアロマが部屋中に広がるところまで。抽出の際に立ち上る湯気の質感が感じられる特別な2センチのすき間。使う人が五感で楽しめるモノづくりを実感することができました。他に力を入れているのが、美容家電。こちらの「防水ヘッドケア機」は、ヘッドセラピストの山本幸恵先生と共同開発して、先生の手の動きを再現した美容器具です。6本のアタッチメントがあり、4本で揉みほぐしつつ、他2本が引き上げる。した動きが心地よく、癒されます。顔と頭の筋肉は繋がっているので、揉みほぐすことによって、ここちよい刺激を与え、疲れや緊張をケアします。フェイスラインがすっきりする効果が期待できるそうです。こちらもコーヒーメーカーと同様、カリスマのゴッドハンドを追求し、再現できるのも燕三条の技術があればこそ、なんですね。野水社長:「国の方針としても女性が元気よく豊かに暮らせる社会をつくろうと進めています。「お客様と一対の鳥」でありたいという志を持つツインバード。ブランドプロミスは「一緒に、つくる。