2019-08-11もち麦ご飯を頑張って食べているものの、たまにはパスタも食べたいしパンも食べたいしラーメンも食べた~い!でもダイエットのためには毎日もち麦を食べたいし・・・と思うことありますよね。もち麦は炊飯器で炊く「もち麦ご飯」以外にも、いろいろな料理に使うことができます。もち麦をゆでた「ゆでもち麦」はスープやソース、ハンバーグなど、何にでも混ぜられる使いやすい食材です。もち麦を炊く時間がなかった!家族で食べるのが自分だけ!という方も、冷凍しておけばいつでもすぐにちょい足しして食べることができるので便利です。管理栄養部の方がテレビで紹介していた美味しい「ゆでもち麦」のレシピをメモしておきます♪もち麦のゆで方もち麦をお鍋や電子レンジ、スープジャーでゆでる方法をご紹介します。もち麦を鍋でゆでる場合1.鍋にお湯を沸かします。2.もち麦を入れて20分ほどゆでます。もち麦は洗わなくてOKです。ゆですぎると水溶性食物繊維のβグルカンが大量に溶け出てしまうので、ゆですぎに注意してください。3.ゆでたもち麦をざるにあけ、水でさっとぬめりを洗って水気を切っておきます。もち麦を電子レンジでゆでる場合1.大きめの耐熱容器にもち麦と水を入れ、電子レンジで加熱します。加熱中はブクブクと泡立ってくるので、大きめの容器に入れてレンチンしてください。加熱時間はもち麦や水の量、浸水時間のありなしによっても変わってくるので、時々食べてみて調整してください。今日は大さじ2杯(30g)と水200mlを、600wで13分加熱しました(浸水時間なし)。ゆで具合は、ちょっと芯が残ってるかな?くらいのアルデンテです。2.ざるにあけたらさっと水で洗い、水を切ります。茹でたい場合は1時間ほど浸水してから加熱するか、加熱時間を増やしてください。ゆでるのが面倒な場合ゆでるのが面倒なときはスープジャーにお任せ!時間はかかりますが、ほったらかしで芯までやわらかくゆでることができます。1.スープジャーに熱湯を入れて1~2分温めておきます。2.スープジャーのお湯を捨て、もち麦を50g洗わずに入れます。3.熱湯をラインまで注ぎ、まぜておきます。4.ふたを閉めて3時間放置!混ぜると、ぷっくりとろ~り美味しそうなもち麦粥になっています。お茶碗に移すと、1杯分ぎっしりあります。5.ざるに入れて、さっと水洗いします。もち麦を冷凍保存するゆであがったもち麦は、1回分ずつ小分けにしてラップに包むか、冷凍保存パックに薄くのばして冷凍保存しておきます。スープやリゾットなどは冷凍のまま放り込めばOK!自分だけご飯に混ぜて食べたいときは、レンジで温めてちょい足ししてください。ゆでて冷凍しておくと2週間はおいしく保存できるので、いつでも手軽に食べることができておすすめです。スポンサーリンクゆでたもち麦を美味しく食べるレシピ慈恵大学病院の管理栄養部の方がテレビで紹介していたレシピです。大さじ1<作り方>材料をよく混ぜたらレンジで半解凍した冷凍もち麦を加えて混ぜるだけ。した食感がとても美味しいです。茹でたてのもち麦でも、市販のドレッシングを利用してもOK!ドレッシング以外にも、たれやソースなどに混ぜればいろいろな料理に使えるのでおすすめです。野菜の順に軽く炒めます。2.火が通ったら水とコンソメを加え一度沸騰させます。3.沸騰したら弱火で5分ほど煮込みます。4.火を止める直前に凍ったままのもち麦を入れてよくかき混ぜます。朝食に食べると、たんぱく質や炭水化物、ビタミン、食物繊維などの必要な栄養素がしっかり摂れて、冷え性の人も体も温まります。以前から病院食に大麦やもち麦が使われていて、これが生活習慣病の予防に効果的と人気になったため、一般向けにいろいろなレシピを開発して出版するまでになったんだそうです。メタボ改善のためにもち麦を食べるなら、おすすめのレシピ本です。2016-10-03Amazonで見る楽天ブックスで見るスポンサーリンクもち麦のゆで方まとめもち麦をお鍋、電子レンジ、スープジャーでゆでる方法をご紹介しました。もち麦だけを食べるのが苦手な人も、ソースやスープなどに混ぜれば違和感なく美味しく食べられると思います。もち麦はお米をしっかりと食べたような満足感があり、脳が満足するので長続きできるといいます。大麦の中でもより痩せやすい体を作る効果が高いと言われているもち麦で、内臓脂肪をリセットしてはいかがでしょうか。関連記事はこちらもち麦ダイエット方法は効果なし?ダイエットの割合や食べる量一覧ストックしとこ!もち麦ごはんパックなら疲れて帰ってもレンジで2分!もち麦ダイエット方法の炊き方はもち麦だけ10割!炊いてみたけどもち麦ご飯の炊き方~3割5割10割を炊飯器や鍋で美味しく炊くコツカロリー計算はアプリに丸投げ!カロリーを減らしたい!でもカロリーってどうやって計算するの??そんな私でも簡単にカロリー計算できる無料アプリが「あすけんダイエット」。ギャル曽根流は他のレシピとどこが違うの?しらたきご飯はギャル曽根さんがご主人を15kgの減量に成功させたことで有名なダイエット食。炊き方はギャル曽根流とクックパッドなどで紹介されているレシピではしらたきの下処理方法が違っていて、どっちが美味しいのか気になったので食べ比べてみました。お米食べて痩せる方法!5日間3食ご飯を食べてダイエット?お米食べて痩せる方法は、白米と一緒にお酢をとるだけの簡単なダイエット方法。ご飯などの炭水化物は適度に体に入れることで燃焼しやすい痩せやすい体を作ることができるんだそうです。お酢のクエン酸が血糖値の急上昇を抑え、脂肪の増加を防いでくれるんだそうです。押し麦や玄米のGI値ってどれくらい?太りにくい主食ランキング!血糖値対策でよく聞くGI値一覧。GI値とは食後の血糖値の上昇の速さを数値にしたものです。糖質制限は糖質の量を減らして急上昇を防ぐ効果があるダイエット法ですが、血糖値の上昇が緩やかな玄米や押し麦、蕎麦などを食事に選ぶことも、同じくダイエットにつながります。玄米と白米を同時に炊く!美食玄米の炊き方と口コミ玄米は硬い、パサパサする、おにぎりが作れない、臭い、圧力鍋が面倒!と思っていませんか?実は私もそうでした。玄米と白米を同時に炊くのに見つけたのがミツハシライスの美食玄米。毎日食べるには主食に混ぜるのが一番確実!炊飯器や土鍋で炊いた口コミです。冷ご飯は太らないって本当?その理由とテレビで紹介された健康レシピ3つ冷ご飯は太らないと話題になっていますが、本当でしょうか??ご飯は糖質もカロリーも高いので、食べ過ぎは太るもとです。食べたいけれど我慢している人は多いはず!8/2「みんなの家庭の医学」で、冷ご飯が太らないという話と美味しそうなレシピを紹介していたのでメモしておきます。PREVもち麦ご飯の炊き方~3割5割10割を炊飯器や鍋で美味しく炊くコツNEXTもち麦をスープジャーに入れるだけ!レシピいろいろ簡単リゾット!検索ぶー子アラフィフ主婦のぶー子です。気がつけばすっかりオバサン体型!毎日の食事を見直しながらせっせとダイエット中です。このブログでは、食を中心にダイエットや健康に関する話題をメモしています。