(3)お客様♪に支えて頂いて。(34)サロンでの色々。今年ももう終わりますね。嬉しいことや、楽しいこと、ビックリしたことなど色々なエピソードはあったのですが、やらねばならない作業をこなしていたり、ご予約もいただいていますので、ただただ頭の中がぐるぐるしたまま年末まできてしまったという感じです・・・いけないな〜こんなんじゃ。世の中はそろそろ仕事納めの方が多いのでしょうか?ローズマリーは本日が最終営業となります。今年も沢山のお客様がいらしてくださり、またご新規のお客様もいらして下さいました。ありがとうございました。エステをうけているお客様(お肌の乾燥がひどく、シワが増えてきてというお悩み)、ぱさぱさ感もかなり減りむしろ艶が生まれてきて、乾燥が気にならなくなってきたと喜んでくださったり、フェイスラインのたるみがググット引き締まり小顔効果を実感してくださったり、今年も沢山の笑顔をいただくことが出来ました。『人を笑顔にする』お仕事って大変だけど、やりがいを感じております。来年も沢山のお客様の笑顔に出会えるよう、頑張ります。話は変わりますが、今年もお客様から色々と美味しいものをいただきました。ありがたいです、本当に・・・で、今日はお客様ではなくマンションのお掃除をしてくださるおばちゃんから、おばちゃん手作り料理をいただいちゃいました。『生姜の大根巻き』だそうです。先週のある朝、階段でお会いした時に、来週の火曜日に来る時に持ってくるねって言ってくださって。食べたことないので、楽しみにしていました。ふたを開けたらこんなにキレイな桜色の大根!千切りの生姜を一つ一つ包んであり、濃厚な甘酢漬け。この色は何で色付けしたのかしら?食感もポリポリ、口の中で甘ーくて酸っぱい汁まみれの大根を噛むと、中の生姜がピリっと舌を刺激する感じが、たまらなく美味しいーー!何だか心がほんわかしちゃいました。人の心って温かいですね田舎料理はおばちゃんには敵わないので、きっと・・・なので、ワンランク上の洋食屋さんのポテトサラダ(マヨネーズと塩コショーだけのポテサラではない作り方)でも作ってお返ししようっかな〜それでは、良いお年をお迎えください。今年も気合入れて秋・・・ですね〜美味しい秋、見つけていますか?私は勿論、秋の食材でお料理したり、秋の果物をいただいたりと、秋を感じています。実は私、季節が変わると何かと忙しいんです。言っても、自分で自分を忙しくしているだけで、誰に頼まれたわけではないんですけどね。季節には『旬』がありますよね。私はその旬の食材を使ってお料理するのは当たり前なのですが、その一番栄養価も高く、一番美味しく、しかもお値段の安い『旬』のお野菜を、下調理して冷凍することで忙しいのです。前置きが長くなりましたが、秋と言えば栗!今年も作りました〜栗の渋皮煮。