能登時間1月は、数日しか能登に住んでいなく、2月は味噌つくり100人をこなすため、ずっと東京にいた。ひさしぶりに能登時間を楽しんでいる。先週、ヨガじーといっしょに、若い子がきて「能登に友達がイタリアンのお店を出した」というので、「なんやら」いう横文字のお店によってみた。不便?というか「こんな場所に・・・?」というところだったけど、「満席」で入れなかった。実力のあるお店は、場所を問わない、かえって不便な場所のほうが「地の利」を得るようなことがある時代でもある。いつものように、「みず」にいき、さばの塩焼きを食べ、「総湯」へ。その後に、角伊三郎さんの美術館にいったら、時間外だった。