Part2:ていねいにつくられる無添加石けんは、誰でも安心、環境にもやさしい。ものづくりビジネスの未来モデルを訪ねて。誰でも安心、環境にもやさしい。colocalものづくりビジネスの未来モデルを訪ねて。ものづくりビジネスの未来モデルを訪ねて。日本国内、あるいはときに海外の、ものづくりに関わる未来型ビジネスモデルを展開する現場を訪ねていきます。Okusa大草朋宏おおくさ・ともひろ●エディター/ライター。東京生まれ、千葉育ち。自転車ですぐ東京都内に入れる立地に育ったため、青春時代の千葉で培われたものといえば、落花生への愛情でもなく、パワーライスクルーからの影響でもなく、都内への強く激しいコンプレックスのみ。それがすべての原動力。photographerSuzu(Fresco)スズフォトグラファー/プロデューサー。2007年、サンフランシスコから東京に拠点を移す。写真、サウンド、グラフィック、と表現の場を選ばず、また国内外でプロジェクトごとにさまざまなチームを組むスタイルで、幅広く活動中。BRAVIAの新製品のビジュアルなどを手がけメディアも多岐に渡る。無添加の石けんを製造・販売している。「無添加という言葉がひとり歩きしてしまっているのが現状です」と、シャボン玉石けんの森田隼人社長は嘆く。“○○無添加”と表記することが許されている。主成分である“石けん素地”以外に、何も合成添加物が入っていないものを指す。指示を受けることもあるようだが、そもそも何も入っていない。本末転倒の話ともいえる。それに加えて、石けんと合成洗剤は「似て非なるもの」と森田隼人社長も言葉を強める。天然油脂に熱を加え、苛性ソーダや苛性カリを反応させながらゆっくりとつくられる。合成洗剤は、戦時中、不足しがちだった天然油脂を食用に回すため、その代わりに石油から開発されたものだ。「このふたつの違いは、あまりはっきりと知られていません。50トンのタンクで約15万個の固形石けんができる。洗剤などの市場の現状は価格競争になっており、価格は下がる一方。そのなかで無添加系のシェアはまだ10%にも満たない。シャボン玉石けんの商品は、九州地区以外ではどこのドラッグストアでも買えるという状況ではない。増えてきているのも事実。”の貼り紙を見たことがあるひともいるだろう。環境配慮への意識が高い場所などでは、すでに石けんは推進されている。常に熟成の様子を見極めていく。2石けんの釜炊き職人がいる工場でのものづくり。シャボン玉石けんの工場を訪れ、石けんの製造工程を見学させてもらった。核となる石けんの素は、ケン化法と呼ばれる方法で製造される。上述の通り、天然油脂と苛性ソーダ・苛性カリを大きな釜のなかで炊いていく。熱して、熟成、また熱して、熟成。これを1週間繰り返していく。天然由来のものを使用しているので、原料や季節、気温、湿度などによって反応は変わってくる。釜炊きには熟練の技と経験が必要となるのだ。釜焚き職人が五感をフル活用して石けんの素をつくっている。目で見て、匂いを嗅ぎ、触り、驚くことに味見もするという。工程のなかの3日目という石けんの素を味見させてもらった。多少ピリッとするが思ったよりも薄味で、食感はムースのようになめらか。おいしくはないが、それでも口に入れても構わないという事実が安全性を物語っている。味見をさせてもらった半練り状態の石けんの素。温かくてやわらかく、不思議とおいしそうだった。使った後につっぱり感が残ってしまうという。手間ひまかけてつくられる石けん。ある意味で、酒蔵の杜氏の作業や発酵食品をつくっているようなものではないか。液体の洗濯石けんもつくっている。いえ、それらもすべて、合成洗剤ではなく石けんである。油脂の種類や配合比率などのバランスが少しずつ異なるだけだ。洗濯石けんをトイレや玄関の掃除に使ったりしているという。石けん成分のみという安心感があるからこそ成せる技なのだ。石けんの素を真空乾燥し、チップにする。石けんチップを丹念に練り込み、押し出すことで空気を抜いて、ひび割れにくくする。して押し出された石けんバー。あたたかくてやわらかい。最後の最後に使える究極の石けんへ。シャボン玉石けんの製品、そしてものづくりへの思いには、純粋さを感じる。香り付きの石けんの可能性について質問した返答のこと。「当社は香料も一切使用していません。草で肌が荒れる方はたくさんいます。天然のものでも合わない、という方が実際にいらっしゃるんです。私たちは、すべての他の石けんが使えなかったという方の駆け込み寺でもありたい。いう方たちの受け皿でもありたい。愚直なまでに、純然たる無添加石けんを目指す。社長は最後にこういった。何より自身の健康のためになるのだ。シャボン玉石けんの目指すものづくりの視線は、未来に向いている。金型で型抜きされた石けん。Part1:コンテンポラリーなデザインによって、伝統技術にあらたな価値を生み出す。ものづくりビジネスの未来モデルを訪ねて。Part1:勇気ある決断がもたらした無添加石けんへの大転換。ものづくりビジネスの未来モデルを訪ねて。ものづくりビジネスの未来モデルを訪ねて。ものづくりの未来型ビジネスモデルとは。伊勢谷友介さんと谷崎テトラさんがさまざまな現場を訪ねます。