漫画家・山本アリフレッドさんが描き下ろしたラベル埼玉大学(さいたま市桜区下大久保)の創立70周年を記念してコエドブルワリー(川越市中台南)が醸造したビール「創立70周年アニバーサリーエール」が10月26日から、同大生協で販売されている。准教授の長谷川有貴さん(関連画像)同大は1949(昭和24)年に開学。記念ビールは上面発酵で造られる「エールビール」という種類で、「コエドブルワリーから埼玉大学の70周年にエールを贈る」という意味を込めて、限定1500本が醸造された。[広告]IPAにシャンパンの辛口の要素を掛け合わせたBrut(ブリュット)IPAというビアスタイル。麦芽とホップに加えて、埼玉県産の米「彩のかがやき」を使うことで軽い飲み口にしたほか、米麹(こうじ)を使うことで酵素の働きによりドライに仕上げたという。通常IPAはアルコール度数が6~7%と高めだが、このビールは4.5%と低めで、苦みも控えめなことが特徴。10月26日に行われた同大卒業生や元教職員の集まる「ホームカミングデー」でビールが披露され、同日より販売が開始された。同大生協の河本健太郎さんは「発売から2日間で200本ほど販売した。想定を上回るペースの売れ行きで11月初めには完売となったため、追加醸造を依頼している」と話す。追加醸造分は12月第3週目ごろに仕上がる予定で、現在は予約を受け付けている。主催する産学交流会へコエドブルワリーの朝霧重治社長が登壇したことから、研究室の学生を連れて同ブルワリーへ工場見学に訪れた。その際、同大の70周年を知った朝霧社長から記念ビールの提案があったという。ビールの仕上がりについて「香りはフルーティーだが、味は甘くなくすっきり。後味にIPAらしい苦みも残る、とても好みの感じ」と満足そうな表情を見せる。「記念ビールらしく、シャンパンゴールド色で明るいイメージ。重すぎず、一口で華やかな気分が味わえるビールなので、お祝いの席はもちろん、気分を変えたい時や、疲れて帰った時の一杯に楽しんでほしい」とも。ラベルにもこだわった。描いたのは同大卒業生で漫画「理系が恋に落ちたので証明してみた。」の作者、山本アリフレッドさん。山本さんを指導していた教員を通じて、長谷川さんから制作を依頼した。「せっかくなら埼大出身の漫画家さんにお願いしたいと考え、『リケ恋。』の登場人物のように、知的で色っぽい女性をメインにしてほしいとリクエストした。ほかにもミュシャの絵画のイメージを参考にしてもらったり、埼大ロゴとマスコットの『メリンちゃん』を入れたりなど多くの要望を盛り込んでしまったが、山本先生がきれいにアレンジしてまとめてくださった」と長谷川さんはほほ笑む。同大の山口宏樹学長も、ビールの評判について「大好評」と喜び、「地域をつなげることも、大学に求められる役割の一つ。このビールも地元のつながりの結果が、新たな産学連携につながった」と話す。同大生協で販売されるのは瓶ビールだが、朝霧社長の機転により、1たるだけ生ビール用のたるがあるという。URAWA(ビアハンチングウラワ)」で開栓を予定している。1本630ミリリットル=880円。ホームページで受け付ける。ウラワ)」(さいたま市浦和区東仲町25)の2店舗が12月21日、箕面ビール(大阪府箕面市)のドラフトビールを30種同時開栓するイベントを開催した。PICNIC(防災ピクニック)2020」が3月7日、さいたま市南区の別所沼公園(別所4)で開催される。飛鳥工房」が1月4日、川口(川口市芝高木2)にオープンする。昭和40年代~60年代をコンセプトにした「昭和酒場ポコペン」(さいたま市浦和区元町2、TEL:080-7438-5151)がオープンして半年がたった。うさぎ神社に「うさぎワイン」奉納も浦和の調神社(さいたま市浦和区岸町3)で11月14日、「新嘗祭(にいなめさい)」が行われ、秩父の「兎田(うさぎだ)ワイナリー」のワインが奉納された。reserved.浦和経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権は浦和経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。