・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、粒マスタード作り方1.トマトは横4等分に切り、塩、こしょう各少々をふる。ボウルに肉だねの材料を入れて、よく練り混ぜる。2.ラップを約30cm四方に広げ、1の肉だねの1/4量をのせて、ラップではさむ。肉だねはなるべく薄い長方形に押し広げる。ラップを開いて、トマト1切れに小麦粉適宜をまぶして肉だねの片端にのせる。肉だねを折りたたむようにしてはさみ、トマトを肉だねで包み込んで円く形を整える。肉だねを広げたら、トマトを片側にのせる。ラップを使えば肉だねが扱いやすい。3.フライパンに油大さじ1を熱し、2に小麦粉適宜をまぶして並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、両面に焼き色がついたらふたをする。弱火で約5分焼いて中まで火を通す。器に盛り、サラダ菜と粒マスタード適宜を添える。片面に焼き色がついたら返す。トマトには火が通らなくてもいいので、包んだひき肉の色が変わればOK。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。