しらさぎ」さんを訪ねました。入りきれず外で待っている人が多くなったのかいつの間にか屋根付きの待合が設置されていました。今回は、コスパに優れたランチを楽しみにこちらの6人で行ってきました。店内はこんな感じ、禁煙分煙は無いようです。カウンター7席、小上がり6卓くらい。メニューはこんな感じ、全て税込表示です。皆さん、迷い・悩み決めたようです。焼肉定食(750円・税込)いいテカリ具合の肉がドーン、キャベツの千切りを添えて、ザ・焼肉!玉ネギとピーマンがシャキッとアクセントに。ご飯もみそ汁も主役の肉もいっぱい。みそ野菜ラーメン(大盛)+チャーシュー3枚トッピング(800円・税込)ちょっとピリ辛なたっぷり野菜のみそラーメン。濃厚なスープに麺がよく絡む。チャーシューも口の中でとろけて最高の味わいでした。かつ丼(600円・税込)玉ネギの甘さがいい感じの味でした。主役のカツも厚く、食べ応えがありました。丼物は後半、つゆの味でご飯かしょっぱくなる傾向がありますがこのカツ丼は最後までおいしくいただきました。・ニラが歯と歯の間に挟まりまくり・たくあんがつながっていた(笑)カツカレー(750円・税込)まず、目の前に運ばれてきたお皿にビックリ!大きめのカレー皿には、みっちりの白米、こぼれんばかりのカレールゥ。ものすごく盛りがいいです。おなかを空かせた高校生男子も満足すること間違いなし(?)でしょう。カレーは、具材ごろごろ・辛さ控えめで家庭的な味です。白米の上には千切りキャベツが敷いてあり、これがいいアクセントになっています。ここに豚カツ(柔らかい!)までのって、このお値段!高校生男子はもちろん、中年女性(私)の財布にも優しい一皿です。肉うどん(400円・税込)子どもの頃を思い出すような懐かしい味。焼肉やさんなのに、うんまい和風だしが・・・ギャップ☆つるんとした麺でとても胃に優しいメニュー♪カウンターでは、ジュージューと肉を焼きながらご飯を食べている方もいました。江戸庄」でご褒美ランチ新潟県村上市に生まれ、現在も村上暮らし。そんな私でも、なかなか口にできない村上の特産品があります。それは、そう、村上牛!コロッケや牛串といった、気軽に食べられる村上牛ももちろんあります。江戸庄」を訪ねました。絶対の自信が表れています。これはもう、間違いないはず!今回は、ご褒美ランチと銘打ちましてこちらの女子(?)二人で行ってきました。店内の様子をテーブル席(4人掛け×4、6人掛け×1)と...小上がり(6人掛け×2)があります。二階にはお座敷もあります。よし、これに決めた!気になる料理は後ほど。入ってすぐの棚の上には、村上大祭の荒馬の人形。凛々しい表情、かわいいです。村上の何気ない風景を描いた優しいタッチの水彩画も飾られていました。料理が運ばれてきました!こんな、かわいらしい(?)器に入って出てきましたよ。レアステーキ丼(上)(2,700円・税込)ご飯を覆い隠す、赤身とサシのバランスがいい村上牛のレアステーキ。特別な調理を施し、冷凍したものを薄くスライスしてご飯の上に敷き詰めています。そのため、しばらくするとご飯の熱でサシからじわじわ脂が浮いてきます。この脂の輝きたるや、ま・眩しいッ!<食後の感想>村上牛の脂がなんとも甘く、そしてうまいこと!スッと溶けて、ふわぁとうま味が広がり、余韻を残しつつ消えていきます。このお肉とご飯とをつなぐ役目のたれもまた絶妙。抑えた酸味が肉の甘みを引き立てています。ステーキ丼(2,700円・税込)絶妙な焼き加減の村上牛60gが白飯の上にのっています。すごく楽しみにやってきました。食後の飲み物(食事と一緒にオーダーすると+270円)もいただきご褒美ランチは終了です。村上牛の真の実力を味わうため、江戸庄ののれんをくぐった私たち。村上牛の実力を存分に味わい、そのおいしさに一気に魅了されたのでした。次はぜひ、その真価が問われるステーキ(単品)や鍋を食べてみたい。そんな想いを胸に、店を後にしました。入ってすぐにイス、テーブル、その脇には座敷があり、座敷の窓からは日本海を一望できます!取材日は晴天!青い空・青い海を眺めながら、今回はこちらの4人で実食レポートです。1,500円(税込)メインのお刺し身は、南蛮海老・イカ・キス・ヒラメの4点盛り。どれも新鮮で、噛もうとする歯を押し返す弾力があり、さすが笹川流れの食堂だなと思いました。1,800円(税込)大ぶりの岩ガキがどーんと3つ。これで1,800円は安い。特製酢みそとレモンが添えられ、特製酢みそとカキの相性も抜群!口の中は、岩ガキの濃厚な味でいっぱいになりました。2,000円(税込)あれが食べたい・これが食べたいと悩む私のような人にはもってこいのメニューです!迷った時には看板メニューをオススメします!おなかもおいしさでいっぱいになりました。どの定食にも、もずく酢、おひたし、煮物、バイ貝・ニシ貝(写真中央の小鉢、左側の貝)の煮付け、煮魚(この日は赤ガレイ)、お新香が付いていました。今が旬のもずくは食感もよく、ほどよく酢が効いており、おいしかったです。バイ貝の煮付けは良く目にしますが、ニシ貝の煮付けは珍しかったですね。どの定食も食べ応えがあり、おいしくいただきました!※料理の内容は、季節や仕入れ等により異なります。季節や予約状況等により変更になる場合があります。先頭に戻る先頭に戻る。