厳しい寒さも和らいで、少しずつ春の訪れを感じますね。花粉も本格的に飛び始め、花粉症の方にはつらい季節ですね。油断せずしっかりと対策してくださいね。今月の植物を紹介いたします^^ウメ(梅)梅(ウメ)はバラ科サクラ属の植物です。開花時期は1〜3月と、年明けの寒い時期に花を咲かせます。旬の時期は5月〜7月で、その時期が梅の食べどきです。梅には食用と観賞用とがあり、食用は実梅、観賞用は花梅と呼ばれています。梅の種類は実に多く、諸説によれば500種類以上もあります。※花の色によって異なりますふきのとう(蕗の薹)2~3月に芽を出し、黄色や白い花を咲かせます。雄しべを持つ「雄株」は黄色の花、雌しべを持つ「雌株」は白い花が咲きます。花が咲いた後に茎と葉が伸び、「ふき」として成長します。きくざきいちげ(菊咲一華)花がキクに似ていて(菊咲)、一輪咲く(一華)ことから、「菊咲一華(キクザキイチゲ)」という名前がつきました。“菊咲一輪草(キクザキイチリンソウ)”とも呼ばれます。丈は10cm~30cmと小さめです。春に開花したあとに実ができますが、初夏には枯れて、地上から姿を消してしまいます。翌春また芽を出す“スプリング・エフェメラル(春の妖精)”の植物の一つです。