ブリ(切り身)、酒、しょうゆ、みりん、めんつゆ、しょうが*酒・しょうゆ各大さじ1におろししょうが少々を加え、ブリの切り身を5~10分漬けて下味をつける。フライパンを熱してブリの表面を焼きつけ、みりんとめんつゆ(各大さじ1)を加えて、汁気を飛ばしながらブリの表面にからめて照り焼きにする。今日のつぶやき)土曜日の夜、夫が中国出張から戻りました。現地はこの日、お正月にあたる「春節」の前夜、つまり大晦日。出張中も、世間はすっかり“師走モード”で、現地の忘年会にも参加させてもらったそうです。丸テーブルの着席形式だったとか...大人数が一斉に飲み食いする様子は、すごい迫力だったそうです。何事も、さすがにスケールが大きいですね~...今日のおすすめ)照り焼きにも煮物にも、何でも使えるわが家の万能調味料です。1L↓ランキングに参加しています。お気に召したら、ぜひ1クリックしてください。披露宴のイメージですよね。20時10分>鈴葉さんそうそう、中国式の「乾杯!」は連続イッキみたいなものらしいですね。夫も、最近年齢のせいかお酒に弱くなってきて、最初の出張では見事につぶれたらしいです。中国のおもてなしのマナーとしては「食べきれないほど出す」のが暗黙のルールだそうで、500人分の食べ残しがうず高く積まれた様子はすさまじかったとか・・・>きたこさん500人用の丸テーブル!あったらすごいですね(笑)回転寿司状にベルトコンベアを回さないとムリかも・・・私の文章力が至らないせいで、すみません(汗)しかもこの宴会、主催者の会社が従業員に全部「奢り」なんだそうです。いう福利厚生もありなんですね~。2月20日のお弁当箱。