ID:@ringo__321)さんのレシピです。長ねぎの白い部分、しいたけ、しょうがはみじん切りにします。小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。しめじは根元を切り落とし、手でほぐします。ボウルに肉団子の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせ、食べやすい大きさに成形します。沸騰したお湯で2を茹で、中まで火が通ったら湯切りします。茹で汁はとっておきます。中火に熱したフライパンにごオリーブオイルをひき、3を入れて焼き色をつけます。別の鍋を中火に熱し、ごま油をひいてAを炒めます。火が通ったらBを加えて味付けをし、4を入れます。水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛りつけて完成です。関連するレシピ豚肉のレシピ豚ひき肉の高菜炒め豚ひき肉と高菜漬けのうまみが重なり合って、思わずご飯をおかわりしたくなる味です。少ない材料でパパッとつくれるスピードおかずです。ひき肉のうまみとトマトの酸味で、食欲のないときにもおすすめのさっぱり味。豚ひき肉と豆腐のすまし汁ひき肉を香りよく炒めて煮出したコクのあるすまし汁です。しょうが汁を加えてすっきりとした味わいにします。豚ひき肉ともやしの一口焼き豚ひき肉にたっぷりのもやしを加え、シャキシャキ感を楽しみます。お弁当のおかずにもピッタリです。豚バラ肉は、脂肪分が多いのでカロリーは高めですが、コレステロールは牛肉や鶏肉より少ないのが特徴です。疲労回復に働くビタミンB1や、コレステロールを抑制するナイアシンも含まれています。