MEX業務用冷凍湯種食パン生地シート湯種製法でもっちりした食感で自然な甘さの極上のパン生地です。世界中のパン職人にパンの神様と崇められているレイモンカルベル氏が日本人でただ一人の弟子と認めた福盛幸一氏考案の湯だね食パン生地シートです。澱粉の甘みをひきだした小麦粉を熱湯でこねて小麦粉の澱粉を糊化させた湯種を使って作る湯種パン。してとても美味しい食パンですが仕込みも大変です。業務用冷凍生地シートを使えば人気の湯種食パンを仕込みの手間なく製造することができます。1シート4680g当り1980円(業務用価格)でお届けします。仕込みの手間を省いて調理を効率化できます。工場からの直送商品です。送料は地域によって異なります。hutt"のモノ作りの理想を守りより優れた品質の筆記具を作り続けています。