レシピ(肉料理:鶏肉)オラ!エンリク(24歳)です。オレはグアテマラに住んでいます。地元にある小さなIT会社でSEをしています。グアテマラはマヤ文化の地域で、スパニッシュ(スペイン語)が公用語です。識字率は上がっていますが、アメリカなどに比べてまだまだ低いです。小学校にも行けない子どももいますからね。今日のレシピは「アドボ風鶏肉のから揚げ」です。アドボとは、フィリピン料理のひとつ。鶏肉や豚肉を鍋でコトコト煮る料理です。オレ自身は食べたことがないですが。このアドボの煮汁を使って、鶏肉のから揚げを作ります。この煮汁だけで他の調味料はいりません。衣をまぶして揚げるだけなので、簡単です。アドボの作り方はリンクを貼っておきます。揚げ油*作り方*1.鶏もも肉→余分な脂を除き、1口大に切る。2.1をアドボの煮汁と一緒にもみ込む。3.2に薄力粉、片栗粉をまぶす。4.180°Cに熱した揚げ油に3を入れて揚げる。5.4を油を切り、皿に盛る。ランキングに参加しています。はてなブログPro2014年6月にブログ人からお引越ししました。料理からスイーツ、ドリンクまで、あらゆるレシピを紹介します。http://www.recipe-blog.jp/antenna/107763「ゆず大根」がくらしのアンテナ「旬の味をお漬物で。Cooking世界の料理レシピ大百科スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。