★作り方(1)オクラは塩もみして産毛をとり、薄く輪切りにしてレモン汁と和える。(2)カットトマトと牛乳、豆腐、顆粒コンソメを合わせ、泡だて器でよく混ぜるかミキサーにかける。(3)2に1と、お好みでニンニクとこしょうを加えて軽く混ぜる。勉強やトレーニングなどで慌ただしい日々を過ごし、むしゃくしゃしたり、落ち着かない気持ちになったりしてぐっすり眠れない...といった悩みはありませんか。スープのベースの牛乳には「トリプトファン」が豊富に含まれており、神経の働きを円滑にし、熟眠を促す効果が期待されています。その他、牛乳が持つカルシウムや、具材として加えた野菜類の栄養素にも、心を落ち着かせたり、イライラを予防する効果があるといわれています。レモンでさっぱりと仕上げた、これからの暑い季節におススメのメニューです。落ち着いた心を保つために、まずは栄養補給から始めてみてはいかがでしょうか。今回の学生は、オクラのネバネバ成分である「ムチン」を利用した、とろみのある独特な食感が新しいスープを考案しました。6月はちょうど季節の境目となり、気候の変化も著しく体調を崩しやすい時期です。新しい環境にも慣れ、一息ついた6月ごろは精神的にも疲れが出やすいタイミングで、トレーニングに向き合う気力が湧かない、という人も少なくないのではないでしょうか。そんな時には栄養素の力を借りて、ストレスに負けない体作りを行いましょう。♪アレンジ+αざく切りにしたセロリを具材として足すと、噛みごたえとさわやかな香りを加えられます。「噛むこと」にはリラックス効果があり、さらに東洋医学の一説によると、セロリは精神を安定させる食材であるといわれています。「粉豆腐」という食材をご存知ですか?高タンパク低カロリーな粉豆腐を美味しくアレンジした消化が良く胃に優しい一品になっています。この粉豆腐は、信州では普段か...食欲が落ちやすい夏に!バジルソースのそうめんスポーツ女子のための、お家で作れるお手軽、お手頃、お料理レシピ9。今回は「バジルソースのそうめん」。疲労回復で夏バテを予防しま...さっぱり簡単♪みかんナムルスポーツ女子のための、お家で作れるお手軽、お手頃、お料理レシピ16。今回は「さっぱり簡単♪みかんナムル」。...夏野菜とさばのさっぱり豆腐サラダ7月から猛暑が続いている今年の夏。そんな暑さに負けないために、夏バテ気味でも食べられるようにさっぱりした豆腐サラダを考えました。...骨を作る!あったかミルクスープテーマが「骨を丈夫にする」ということで、誰もが真っ先に考えつく食材はやはり牛乳だと思ったので牛乳をメインにしたレシピにしました。インターン・ボランティアの募集情報を掲載します。RanRunチャンネルRanRunのYouTubeチャンネルには、就活で差がつく「マナー講座」や「おもてなし英会話」の動画を配信しています。SocialRanRunのソーシャルネットワークは、スポーツ女子インタビュー、大会取材やイベント風景、告知などの情報をリアルタイムでお届けします。