沖縄タウン情報-おきぐる沖縄のあちこちをぐるぐるして集めた飲食情報や、とっておきの穴場に、すぐれもの紹介などなど。あれやこれやの玉手箱。2017香菜・シャンツァイ・パクチー・コリアンダー。和名はポルトガル伝来のコエンドロ。パクチー、オリーブオイル、にんにく、屋我地・粟国に石垣の三種のプレンド塩、パルミジャーノ、黒、ピンク胡椒にオリーブビネガーをちょっぴり加えて作るソース。今回はソースにバジル、長命草、パセリ、ペパーミントにラベンダーも少し加えてみた麺を湯搔きながら、ポチギソーセージをこんがり焼き上げておく。正確に8分経ったらお湯を捨てボウルにいれたらソースを絡めたら出来上がり。仕上げに生のパクチーをトッピングしてフィニッシュ。こんな時にベランダにプランターがあると重宝するね。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。各地域の情報をここで一覧できます。南風原町に関しては、南風原タウン情報をご覧ください。(210)浦添市(269)那覇市(693)離島(粟国)(2)県外(24)●ショッピング(33)●料理(43)●その他(30)西原(0)中華(0)本(1)石垣島(11)Riologでは日々の徒然なことがご覧になれます。Expressもどうぞ。本・CD・DVD高値で買取いたします。2.0QRコードSeesaaブログ。