+大井町は各ジャンル名だたる名店もいくつも出店しているラーメン激戦区の一つ。そんな大井町で「家系ラーメン」でおすすめしたいお店が武術家(ぶじゅつか)。大井町駅からはりんかい線側中央口を出て、線路沿いに南下して徒歩2〜3分のところにあります。20:00過ぎに来店。この時点で店内9席は満席、外に7人の待ち状況でした。待つこと15分くらいで着席。注文は事前調査から特製らーめんと決めていたので、特製らーめん。スープと麺の硬さは普通で注文。家系ラーメンのお店ではスープの油や濃さ、麺の硬さの好みを聞かれるお店がほとんどかと思うのですが、初見のお店ではそのお店の基本となる普通でお願いするのがライターの家系ラーメン作法。待つこと5〜6分でラーメン到着。豚骨スープに緩めの縮れ麺。のり、キャベツ、ほうれん草、煮卵、チャーシューが乗った特製らーめん880円※2018年11月時点。荒すぎず、煮すぎず、ちょうどいい頃合いで乳化した豚骨スープは濃厚でしっかりとした味わい。そんなスープにしっかりと麺が絡みます。うまい!軽く湯どうしされたほうれん草とキャベツを絡めることで、野菜の甘みが濃いめのスープを緩和して、柔らかく、優しい味わいでコレも美味しいです。煮卵やチャーシューも余計な味もせずにスープにぴったりです。秋も深まりこれからの寒い季節にもぴったりな濃厚な家系ラーメンでした。大井町で家系ラーメンが食べたくなったら武術家(ぶじゅつか)。>美味しいものと旅行と音楽が好きなMuuMライターです。最近ちゃんとしたカメラが欲しくてコツコツ貯金中。この記事をいいね!する大井町駅でおすすめの「家系ラーメン」なら武術家(ぶじゅつか)この記事をいいね!する登山初心者が燕岳に挑戦!!一泊二日の登山の旅。燕岳に初挑戦!北アルプスの女王「燕岳」の登山体験を紹介します。三社神社の他にも数多くの神社が集まる土地。短い休みでもプラっと行ける陶芸の町、栃木県の益子を旅して来ました。よって提供されており、この機能によって生じた損害に対して株式会社フィールファインは一切の責任を負いません。鹿児島(高見馬場)で、お酒あとの〆ラーメンにはこの一杯。鹿児島で焦がしネギのあっさりラーメンがいただけるお店「のり一」。黒豚のしゃぶしゃ...宇都宮駅のお土産にも!栃木の美味しいものが手軽にいただけるカフェ縁ENISHIJR宇都宮駅ビルパセオ1Fにある「栃木のちょっと変わったお土産が買えるカフェ縁-ENISHI」。馬刺しを沢山食べたい!馬肉ばかり食べていたい!そんな方には馬肉酒場三村。靴を脱いで足を伸ばして、ゆったりカフェタイム。そんな思いで記事を書いています。普段は都内を中心に関東、関西のクラブ・ライブハウス・フェスなどで活動しているDJです。音楽関係の記事やインタビュー、たまに旅行やグルメの記事なども書いています。ACCOUNTfacebook「MuuM(ムーム)」のfacebook公式ページです。新着情報やオススメ情報をfacebookでも簡単にチェックすることができます。instagram「MuuM(ムーム)」のinstagram公式ページです。新着情報やオススメ情報を写真で簡単に紹介しています。twitter「MuuM(ムーム)」のtwitter公式ページです。新着情報やオススメ情報をtwitterでも簡単にチェックすることができます。株式会社フィールファインツイートするシェアする一般公開でおすすめ。