火鍋は中国の辛い鍋料理のことだと思われていますが、特に辛くないものや羊肉のしゃぶしゃぶでさえも火鍋と呼んだりします。火に鍋をかける料理だからそう呼ばれるのかもしれません。グゥォ)”と言います。フゥォグゥォ)などが有名ですが、店内では鍋の湯気で涙がでるほどだったりするので、日本人にはあまり向いていないかもしれません。麻辣火鍋ににたようなビジュアルで酸湯鍋というものがあります。中国の少数民族”ミャオ族”の伝統料理だそうですが、トマトベースの紅酸スープというものをつかいます。これはケチャップのような赤いペースト状のもので市販されています。中国版のトマト鍋といったところでしょう。ちなみに中国では”酸”という文字は酸っぱいの意味があります。こちらは見るからに辛そうな火鍋のお店ですが、酸湯鍋のお店です。チェーン店で24時間やっています。(そんなに営業する必要があるのかな?)それでも入りが悪いのかこのお店は妙なセールスプロモーションをかけました。その様子がこちらです。私はあなたのお腹が大きくなる責任を取ります)”と書いてあります。入り口上の文言ですが次のように書いてあります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。会得した人がいたらしい高藤聡一郎さんの仙人の話。