〜北海道のフルーツサフォーク〜01/30ソフトで、甘い香りがして、クサミはなし。エポックのスタイルは、どのように確立されていったのでしょうか。〜南仏、ラングドックの実力派ジェラール・ベルトラン〜01/23目的は、ワインの品質を上げるだけでなく、次の世代へ美しい地球を残すこと。〜初のニュージーランド。そこで会った人物は?〜01/21北島南端のマーティンボローでワインを造る、サムライ醸造家・楠田浩之さんのお話。2013年10月号掲載の「北海道のワイン」レポート。〜「ヴァリ」でセントラル・オタゴを深読みする〜01/10ピノ・ノワールの達人が造るセントラル・オタゴのサブ・リージョン別キュヴェ。〜オーパス・ワン2010年の完璧性〜01/09栽培・醸造責任者のマイケル・シラーチの読みがあたり、パーフェクトな収穫を。