Satいつもは生クリームを使っていたカルボナーラを、卵とベーコン、パルミジャーノチーズだけで作ってみたよ。生クリームを使わないで作るのって初めてなの。イタリアの家庭料理では生クリームは使わないらしいの。生クリームを使わないって事は、かなりのカロリーダウンに繋がるよね。作り方はyoutubeを張っておいたから参考にしてね。わたしはカリカリベーコンも好きだからよく焼きしたよ。焦がした訳じゃないからね。卵に火が入りすぎたの気が付いた?みなさんは気をつけてね。NHKよりこれはめちゃお奨めです。黒こしょうをたっぷりかけてね。卵だけだけど、たまごパスタじゃないよ。したカルボナーラに仕上がっているの。騙されたと思ってチャレンジしてね。サラダには、蒸したかぼちゃと黒豆茶で使った黒豆を入れたよ。マヨネーズとヨーグルト、塩、黒胡椒、はちみつほんの少し。ヨーグルトとはちみつを少し入れることで、マヨネーズの量を減らす事が出切るの。プリンちゃんから頂いたぜんざいにお餅を入れて。ご馳走さまでした、プリンちゃん。おまけ:変な人Part1本屋さんの片隅に卵を置いて立ち読みをしていたら、30歳前後かな、、ごく普通の男の人が、置いていたわたしの卵に興味をもったのか触っている様に見えた。本を読むフリをして見ていたんだけど、卵と彼の手元が平積みされた本で見えない。卵を触っているのは間違いない。1分くらいしてス~ッと去って行った。大らかなわたしは特に気にも留めず、本を買って帰宅した。帰宅して卵のカゴを見てぎょっとする。卵の殻が割られてたよ。なんて奴っちゃ!普通の人だよ!!!ランキングに参加しています。頂戴しました嬉しいコメントのお返事が少し遅くなっています。お返事は致しますので、申し訳ありませんが、のんびりお待ち頂けますか?お忙しい中下さっているのに本当にごめんなさい。お急ぎの方は、<急ぎ>と記してくださいね。