Asia-アジアの今を伝えるスペースで区切ると複数キーワードの検索ができます。ID:5734]Tweet写真をクリックすると次の写真に切り替わります。Pro」で撮影)2019年6月、フィリピンレイテ島のオルモックは、タクロバン空港から約2時間30分。セブからは高速船で約3時間の場所にある。海の幸に恵まれている他、農産物も豊富でパイナップルの産地としても有名だ。オルモックの海で捕れるカニは新鮮。毎週月曜日は、特売日。ミゲル港の直売所では、2キロ600ペソ(約1400円)で新鮮なカニを購入できる。カニの調理方法は、スプライトで茹で上げる。甘い炭酸水がカニを柔らかくし、美味しさを際立たせる。Sarapを少量使用し、油を加え弱火でいためるカニを沢山食べると、血圧が上がるとの迷信が広まっており、乱獲を防ぐための戒めだったのかもしれない。