RESIDENZA.申し訳ございません。http://www.wineinmoderation.eu詳しくは、http://www.wineinmoderation.euをご覧ください。SALUTE.お酒は節度を持って楽しみましょう。Modération!のメンバーであるモエヘネシー社のブランドとして、責任ある飲酒を推進しています。modérationクリュッグIDのインスピレーションまだ入力するクリュッグIDをお持ちでない方には、クリュッグの旅がたどる道の例をご紹介します。グランド・キュヴェは、職人ならではの技とノウハウが融合した、クリュッグ哲学の原点であり、10年間の異なる約120種類のワインがブレンドされています。その並外れた繊細さは、セラーの中で少なくとも6年以上熟成させることによって生まれます。グランド・キュヴェを造るためには20年以上の時間を必要とし、ヴィンテージの概念を超え、毎年新たに造り続けられる、世界で最初のプレステージ・キュヴェです。年以上におよぶ熟成期間を経て、独特の味わいと上品をさらに深め、2017春春に打栓されました。クリュッグの創業以降、毎年、シャンパーニュを最大限に表現するべく、新しいエディションが造られています。2010年のワインが使用されています。グランド・キュヴェがグラスに注がれるのは20年以上におよぶ卓越した職人技の結晶なのです。Éditionは、2010年に収穫されたブドウを中心に造られています。激動の気候に見舞われたこの年、ブドウは大いに期待できましたが、生育期の末期に低温に見舞われたことが懸念材料となりました。この困難な時期に細心の注意を払い、健康で理想的に熟したブドウを収穫するというクリュッグならではのやり方が欠かせないことを証明しました。例年とは異なり、コート・デ・ブランからのシャルドネに、いつもの新鮮さはありませんでしたが、メゾンの慣習にとらわれないシャンパーニュ造りへのアプローチによって、この年のサント・ジェム村やクルマ村産のムニエの快活さでバランスを取ることに成功しました。慎重を期して選ばれた比較的若いリザーブワインがブレンドの42%を占めますが、なかでも最も顕著なのが、見事なストラクチャーの2000年のワインと、まろやかさが豊かなオジェ産のワインです。Cuvéeのあらゆるエディションに欠かすことのできないハーモニーを奏でます。エディション166の構成は、ピノ・ノワール45%、シャルドネ39%、ムニエ16%です。Cuvéeは、ヨーゼフ・クリュッグという1人の男が抱いていた、「天候に左右されることなく、毎年最高品質のシャンパーニュを造る」という夢から誕生しました。Cuvéeの新しいエディションを造り続けることで、この夢に敬意を表しています。Lebelテイスティングノートトースト、ヘーゼルナッツ、ヌガー、大麦糖、フルーツゼリーといった風味に驚くことでしょう。木になっているリンゴ、咲き誇った花、熟したフルーツやドライフルーツ、アーモンド、マジパン、ジンジャーブレッド、甘いスパイス、さらにはブリオッシュや蜂蜜までもが感じられるでしょう。きめ細かくエレガントで繊細な泡によって高められる、芳醇で刺激的なレモンやグレープフルーツの風味を伴った、口の中での並外れたフィネスに気づくでしょう。グランド・キュヴェは美しく歳月を重ねます。servingKRUGシャンパーニュの味わいをご堪能いただくには9-12°Cが最適です。温度が低すぎるとシャンパーニュのアロマが引き立ちません。Josephというユニークなクリスタルグラスを制作しました。その形は、シャンパーニュの特徴を最大限に表現でき、アロマの芳醇な香りがよりいっそう引き立つようデザインされています。Josephをお持ちでない場合、KRUGの味と香りをよりお楽しみいただくため、フルート型よりも白ワイン用のブルゴーニュグラスをお奨めします。閉じるプレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。閉じるシャンパーニュは、KRUGのセラーの条件と同じように、セラーまたは冷涼(10-15°C)な場所で湿度と光を避けて保存してください。クリュッグ独自の卓越した技術は、個々の区画やワインの個性を理解することに基づいています。テイスティング委員会による度重なるテイスティングの後、各区画のワインの入念な評価が行われます。それぞれのクリュッグのシャンパーニュの本質を引き出すため、もっとも表現が豊かなワインが選ばれ、適切に配合されます。シャンパーニュのワインには、ボトリング前の強力なろ過や冷間処理は一切行っていません。シャンパーニュには、不干渉主義のアプローチが常に取られています。この選択により、クリュッグを飲むと、「ワインのダイヤモンドが数粒」グラスの底に残っていることがあります。それは、無害の酒石で、ボトルが保管または冷却されている間に自然発生します。クリュッグは、すべてのシャンパーニュをもっとも自然なアプローチで醸造することへのクリュッグのこだわりの証として、お客様にお伝えすることが重要であると考えております。閉じるフードペアリングとうがらしという謎めいた食材は、世界中で多種多様な姿と表情を見せてくれます。シャンパーニュのペアリング相手として人々の興味をかき立てるのです。グランド・キュヴェの各ボトルは、20年以上の年月をかけて完成します。そんなシャンパーニュとブラックトリュフの組み合わせは、まさに自然が与えうる恵みの最高峰。グランド・キュヴェに込められた秋の果実の爽やかな香りが引き出されます。組み合わせはご自由に。どんなシンプルな組み合わせでも、忘れられない味わいをお楽しみいただけます。グランド・キュヴェとの相性は抜群です。グランド・キュヴェの仄かなヘーゼルナッツのノートを反映します。日が暮れると、焼栗の情緒的な温かさに惹きつけられます。グランド・キュヴェのワインを引き立てます。2者がシンプルに結びつくことで、気品溢れる洗練されたエレガンスがもたらされます。グランド・キュヴェはその芳醇さゆえに、シンプルな料理から洗練された料理、特別に熟成したパメザンからヒラメのトリュフ風味まで、実にたくさんの料理との組み合わせが可能です。ハブーゴハムと熟成したコンテチーズとともに食前酒としてお楽しみいただけるほか、牡蠣料理、海老のグリル、インド料理、モロッコ料理によく合います。食後のデザートには、キャロットケーキやタルト・タタン、チーズケーキとの組み合わせがお勧めです。評価あらゆる側面において驚くほどの緻密さを持ったワイン。二次アロマと、若々しさに溢れるノート、エレガントな質感、絶妙な奥深さ、素晴らしい広がりの絶妙なバランス。19/20「このシャンパーニュ魅力は何と言ってもバランスと、パワーとフィネスの融合である。キレのよい酸味に、カリンのペースト、ドライチェリーにハチミツ、オレンジピールの砂糖漬けの風味が加わり、焼きクルミ、コーヒーリキュール、カルダモンの豊かな香りが余韻となって残る。やみつきになる味わい。飲み頃は今から2028年まで。グランド・キュヴェの音楽にベートーヴェンのピアノ協奏曲第5番「皇帝」を選びます。豊かな喜びと素晴らしさをもたらす最高傑作の1つで、壮大な存在感を放っています。グランド・キュヴェの寛大なまろやかさと自由な精神とが美しくマッチすると思います。言語EnglishFrançaisItaliano日本語お問い合わせ利用規約および条件プライバシー&クッキーに関する通知Press。