スィーツ皆さまのシェアをお待ちしています♡0久しぶりに太陽が照れ屋さんのように時々隠れたりもしていました。今日は、ママと一緒に「生け花展」で古都・鎌倉に行っていました。館内は冷房が行き届いているとは言え、久しぶりの暑さに着物姿は辛かったです23日も着物姿でしたが、その時は雨ただでさえ慣れない装いなのに...肩こりと脚がむくんでいるようです。アナの話なんてどうでもいいですよね(笑)ブログの本題に入りまーす今日伺った発表会でいただいたお土産が鎌倉の「小川軒」のカステラでした。アナとしては、鎌倉の「小川軒」といったら「レーズンウィッチ」と「プリン」。甘さ控えめの上品なカステラ、ひとくちでわんにゃんアナのお気に入りです。美味しいカステラに出会えた記念に、小川軒のお菓子をご紹介します。鎌倉「小川軒」の定番どなたも思い浮かぶのは「レーズンウィッチ」ですよね。北海道の六花亭のバターサンドとよく比較される小川軒のレーズンウィッチ。今日は何故か話が横道に...レーズンウィッチに戻さなくっちゃ!小川軒のレイズン・ウィッチは、バターと天然バニラの豊かな香りと、サクサクとした食感が特徴のアーモンド入りクッキーに、洋酒に漬け込まれたレーズン(ラムレーズン)がたっぷり入った生クリームをサンドしたお菓子です。バタークッキーのサックサクの食感に、甘さ控えめの生クリームに近い特製クリームに入ったラムレーズンがちょっぴり大人の気分にさせてくれるような香りと味わい...全てがうまくまとまってとっても上品なお菓子です。ところで、次の日に食べると食感と味わいが変わったような気にさせてくれるのをご存知ですか?サックサクだったバタークッキーが、時間の経過でしっとりしてきて、特製クリームと上手に馴染むことで更に美味しく感じるのです。買ってきた美味しいレイズン・ウィッチですが、1個だけ翌日まで我慢して試してみてください。鎌倉「小川軒」のプリンプリンの美味しいお店は数え切れないほどありますよね。「トシ・ヨロイヅカ」のピスタチオのプリン「クレームピスターシュ」が、わんにゃんアナの中で1番のお気入りかもしれません。小川軒のプリンは季節によって微妙に変わる所がスキコクと旨味が豊かな那須の御養卵を使っとプリンはちょっと甘めですが、ほど良く苦味がきいたカルメラソースとベストマッチ...ほんわかと「幸せ~」な気分にさせてくれますよ。この時期は「ツルリ」としていてのど越しが良く、後味がどちらかというと軽い味わい。これからは、とっても濃厚な味わいに変わっていきます。鎌倉「小川軒」の隠れた一品とっても凄いタイトルをつけてしまいました(笑)でも、わんにゃんアナのオススメの一品ですもちろん定番の「レーズンウィッチ」を買わないわけにはいかないと思いますが、1本入りのカステラをぜひ召し上がってみてください。紙製ですが、黒と濃いオレンジ色のなかなか立派な箱。一輪挿しのようなパッケージなので、生花発表会のおみやげにしたのかなぁ?このカステラの食感は良い意味でとても軽いです。「ふわっ!」としていてとても柔らかく、甘さはとっても控え目...それでいてとても上品な味わいでした。「匠寛堂」のしっとりしたもっちりなカステラとは違いますが、上品な味わいはとても美味しいと思いました。今回は、夜遅かったので、紅茶といっしょに優雅なティータイムとはいかず、ホットミルクでしたが、とてもおいしく頂きました。「料理にはふたつのものしかないうまいか、まずいか。今日から夏休みのスタート!バケーション先はヨーロッパです。これから出来る限り毎日、その日のお気入りの写真を1枚だけアップしていきます。ジャパン」の真っ赤なウォーターメロンソフトサーブ。ケースには、「チョコレートとバニラのお花のクッキーです。夙川で生まれて育ち、お客様に心をこめて焼いております。」と、書いてありました。店舗を構えるミッシェルバッハのクッキーローゼをご紹介します。「ル・クルーゼ」の「プチ・パンプキン」と1826年創業のイタリアの老舗菓子メーカー「カファレル」のチョコレートとゼリー2種類がついた日本だけの限定コラボ品「プチ・パンプキン・セット」をご紹介します。今日で試験が終わりました。おしゃべりしたくてやってきたのは、上野にあるカフェ「itonowa(イトノワ)」さん。フルーツロールケーキが食べたいお友達のリクエストで初めてきましたが、ホッコリ落ち着けて、とっても居心地の良いお店です。Yoroizuka)」に行ってきました。場所は、南青山5丁目の交差点、「クアアイナ」の隣のビルです。Deux)」に行って「クレメダンジェ」を食べてきました。本来の目的だった熟成マカロンという「金沢寺町・七夜マカロン」をTakeOutしてきました。会場は、東京・汐留にあるホテル「コンラッド東京」。目的は、週末だけの限定スイーツブッフェ「セリーズ・アフタヌーンティー」。じつは、このメニューを考えたシェフは女性。女性らしい感性と創造力で作る繊細なスイーツの中から、私達の女子会メンバーが勝手に決めたおすすめメニューをご紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。