練りパイ生地(パートシュクレ、パートブリゼ)の作り方レシピ検索HOMEお菓子レシピパイ練りパイ生地(パートシュクレ、パートブリゼ)練りパイ生地(パートシュクレ、パートブリゼ)のレシピ一覧ページです。練りパイ生地(パートシュクレ、パートブリゼ)とは、小麦粉に、あらかじめ小さくカットしておいたバターをゆっくりと混ぜ込み、次に生地を冷やして休ませ、適当な形状に成形してから焼き上げるという工程を経て作られるパイ生地の一種です。洋菓子のタルトの土台として使う砂糖を加えた甘い練りパイ生地を「パート・シュクレ」、料理などにも幅広く使われる砂糖を加えない練りパイ生地を「パート・ブリゼ」とよびます。評価順お気に入り難しくない☆練りパイ生地http://recipe.cotta.jpからの紹介さくらさんランク:プラチナイチ推し理由!サクサクパイ生地❤️絶対試したいです。写真の様なボリューム目指したいです。1895お気に入りクッキーのようなパイ生地http://prettysimplesweet.comからの紹介こたこさんランク:シルバーイチ推し理由!日本の一般的なサクサクパイ生地ではなく、クッキーのような外国的なパイが食べたくてレシピを探してみました。アーモンドとバターが香るめちゃくちゃ美味しいサックリ食感のパートシュクレ。reserved.SNSアカウントで登録/ログインするFacebookで登録/ログインTwitterで登録/ログインGoogleで登録/ログインmelikeyのアカウントをお持ちの方メールアドレスパスワードログイン情報を保持するパスワードをお忘れの方メールアドレスで新規登録する会員登録(無料)は1分で終了!とても簡単です。メールアドレスcotta登録メールアドレスの利用でcottaポイント100ptプレゼント中![@melikey.jp]からの受信ができるように設定してください。パスワードをメールで発行します登録確認メールが届かない方はこちら。