はじめ」、「Link」の項を記載しました(今後の投稿は、魚のおかずなどを予定しています)。Kiribati、首都:タラワ、ISO3166-1国コード:KI/KIR、独立国(1979年英国より)、公用語:英語、キリバス語、通貨:オーストラリアドル。▲目次に戻る【地図】キリバスは太平洋の広範囲を海域としてもつ国です。海域は、北から時計回りに、ハワイ(米国)、仏領ポリネシア、クック、トケラウ、ツバル、ナウル、ミクロネシア連邦、マーシャルと接しています。▲目次に戻る◆伝統料理をたくさん残した国。国民食はフィッシュライス。キリバスへ旅し、上空から首都タラワが見えてくると、海の色の美しさに感激し、そして国土のなさ(あまりの細長さ)に驚き、作物も育たなさそうな土地に人が住んできたことに感動すら覚えます。キリバスは首都でさえ、葉っぱの屋根の壁のない家屋に、裸足で歩く人々に、庭先で火を起こす屋外キッチンといった伝統風景が広がります。スーパーや商店は物資が少なくてキリバスのもつ海域は非常に広い。彼らは自分たちで魚を獲っていて、今も魚をよく食べているのです。キリバスは、本来太平洋の民が培ってきた魚文化が一番残っている国かもしれません。