Tue土地柄ジビエが出回る地域です。山間部の農作物を食い荒らす奴らを駆除し、尊い命を大切にするジビエ。理解はできますが、そんなにおいしいものではありません。臭い・固い・不衛生、最後に食べてのはいつだったか。あの時最高にマズイ猪鍋を食べてから、トラウマの私。おいしい猪肉に出会いました。信じられないほどにおいしかったとろけるお肉でした。先日、前職の上司のお宅にお呼ばれ会がありました。猪鍋をすると事前に連絡があり、苦手人は他の物を用意するから言うてくれ、とのことでしたがそんなこと言えるわけない!体育の集まりでしたから。それと料理上手な奥様の猪鍋なら、いけるんじゃいかと確信的に思っていました。OKむしろもっと頂戴!状態で、こんなにおいしいなんて感動です~!とたくさん食べてしまいました。なくて寄せ鍋(奥様手づくり出汁)に企業秘密の大根おろしでさっぱりといただくスタイル。雑炊デザートとフルコースお腹いっぱい!聞くところによると、猪肉として食するには捕獲(ト殺)からコツがあるそうです。全てのプロフェッショナルな仕事のおかげでおいしいお肉に辿りつけました。感謝しかない!ちなみに、こちらは以前紹介した民宿「あわらくや」さんです。猪鍋はいい肉があったらできるそうですが、常のメニューにはありません。待望の平日予約制ランチをスタートしました!私、平日動ける人なので、近々お邪魔したいと思います。1000~1500円だったと思います。気になる方は私に連絡くださってもお取継ぎいたします。たくさんの方に、奥様のごはんたべてほしいです。若いレスラーが雑技団のような筋肉自慢をしていました。盛り上がりすぎて最後はみんなで胴上げしまくって終了しました。ものすごく疲れましたが、楽しい夜でした。腹の底から笑うって本当に大切!ストレスも吹っ飛びました。Tue気が付けば月末...。消費税率の変更から2カ月が過ぎようとしています。毎年年末が来るのがマッハの速度で。これって老化現象の一つらしいですよ。トホホ10月の一カ月間で様子を見て、11月に商品の価格変更を行いました。本当にありがとうございます。長年お付き合いいただいているお客さまには、本当にいつも感謝しています。ありがとうございます。これから当社製品を好きになってくださる皆様も、ありがとうございます。お礼の先走りしておきます。11月よりメール便の発送形態を変更しています。郵便局との話し合いに決着がつきまして(別にもめてませんよ)メール便においては従来の形からゆうパケットへ変更しています。実際に送料は61~121円ほど値上がりしています。値上がりの価格はびっくりですけど。1センチ刻みで、3センチまで。値上げにもルールにも条件的には不利ですが、追跡をつけてくれました。今は簡単になるべく経費を抑えるためにこんな感じで出荷しています。台紙にマスキングテープで固定。これ、袋に入れてみたのですが、中で動くし、サランラップみないなビニールは邪魔くさい。何よりお客様がスムーズに商品を開封できることが大切。届いたお客様、何か不都合やおススメの梱包ががあれば教えてください!納品書を入れるとこんな感じ。フラットにしながらテープを止めて出荷します。送料は実は値上がりしていますが、メール便は、この状態で送る限りは変更する予定はございません。本日より値上げした送料について調整します。いつまでかかるかわかりません(笑)途中で飽きて放棄するかもしれません。この仕事1ヶ月前に済ませておかなければいけなかったことですが自分が損するだけならば後回しします。◎こちらの都合で申し訳ないのですが、以下の日程は不在で出荷ができません。お急ぎの方は、FAXやお電話でご連絡ください。終日不在の時は夜に対応できます。ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが何卒よろしくお願いいたします。Thuと、いうわけで前記事の通り2日間は山人の里へ通った私です。ここ数日間の極寒で頭のてっぺんがキーンとするほどの寒さだった三頭地区。ピザ体験のあと、次の予定まで時間を持て余していたので、三頭地区の紅葉見学ツアーへも借りだされました。久しぶりに通った山頂までの道のり。こんなに紅葉が美しく迎えてくれるとは思ってもみなかったので、ものすごい感動しました。この紅葉は祖谷や箸蔵といった県西部の紅葉観光地に負けていません!ツアーの時は運転手だったので写真を撮れなかったので、お手伝い終了後一人でもう一度じっくり見てきました。その写真の一部をこれから貼り付けます。三頭山の頂上からの絶景と哀愁ただようおっさんの背中もどうそ。ちなみにこれは夏に撮った三頭山↓この頂上が絶景です。2枚同じ紅葉の写真が入ってましたが、気にしないでください。大量に貼り付けたので重複しました。Thu中国人の子供たちのピザ体験のお手伝い。万国共通、ちびっこはかわいい。言葉は通じませんが、表情とジェスチャーで読み取れることも多いです。試しにと担当が用意したみまからをトッピングしてみるとおかわりにやってきた少女。何てことないへっちゃらな顔で食べる少女。みまからは全く辛くないそうです。「それ辛くないみまからかもよ」と担当に言ってみたら「そんなんあるんですか~」とスプーン1杯食べた担当。