和食が好きな人は9割強。和食に関するアンケート調査をマイボイスコムが実施。>和食が好きな人は9割強。和食に関するアンケート調査をマイボイスコムが実施。:高井和久)は、『和食』に関するインターネット調査を2014年7月1日~5日に実施し、調査結果を発表した。11,019件の回答を集めている。和食が好きな人は92.6%です。上位2位となっている。「朝食」が各4~6割で他の地域より多くなっている。和食を毎日食べる人は54.6%です。高年代層ほど、和食を食べる頻度が高い人が多い傾向。東北や北陸では「毎日<1日2回以上>」が4割前後と、頻度が高い人が他地域より多くなっている。自宅で和食のおかずを食べる際、どのように準備するかを聞いたところ、「自分や家族の手作り」が90.6%、「お惣菜、弁当」が38.2%、「料理の素や、あわせ調味料などを利用する」が29.1%となっている。えめ」「素材の味を生かす」が各3~4割で上位にあがっています。女性50代以上で、比率が高いものが多くなっている。「ヘルシー」「季節感がある」「あっさりした」は、女性が男性を各12~18ポイント上回る。ある」は女性高年代層で比率が高い傾向となっている。(全6,937件)・あっさりしたものから、しっかりした肉料理まで幅広い。醤油ひとつで色々な味になる。(女性27歳)・お箸で食べるので落ち着いて食べることができる。(女性57歳)・一手間と器でおいしさを引き出す料理。(男性69歳)・醤油や味噌、出汁などの味付けが好き。旬のものを食べたくなる。(女性31歳)・親から子へ受け継がれる伝統の料理でもある。(女性35歳)・舌だけでなく目でも楽しめる点が魅力である。(男性21歳)・素材と料理の仕方にこだわるほど、より上質で美味しく食べられるというところが魅力。(女性40歳)・調理方法がさまざまにある。煮る・焼く・ゆでる・生・いためる・揚げるなど。(女性55歳)・不足しやすい野菜などの食材を摂りやすい点。(男性19歳)・魅力というよりも子供の頃から馴染んでいるもの。地域特産品に特化したクラウドファンディング『風土雲人(フードクラウド)』プロジェクト第2弾、山形県の“幻の米”で復興支援。Express』Android版リリース。iOS版もあわせてバージョンアップ実施。