吉祥寺で美味しい牡蠣が食べられるお店を4件掲載しています。吉祥寺で「牡蠣小屋の食べ放題に行きたい!」「ブランド牡蠣の食べ比べができるオイスターバーはどこ?」といった声にお応えする、牡蠣料理のお店をまとめました。全国より直送の生牡蠣を常時5~8種類ご用意しております。真牡蠣はすべて300円~400円。産地の違いや調理法の違いで楽しめます。各地より!!新鮮牡蠣の濃厚な味わい1年を通してプリプリの生ガキを提供中です。当店では巨大粒を1年中お出ししております♪他には北海道厚岸産!クリーミーで濃厚な真ガキです。直送で仕入れる新鮮な牡蠣は大人気!宮城・牡鹿半島から仕入れる牡蠣は、品種が混合になっていることによって、近郊弱性が減り強い品種となっています。低い温度から高い温度まで耐えられ、また塩分も強い塩分に耐えられるという属性を持っています。生産者も種牡蠣を鍛えるために様々な工夫を長年行っているので、新鮮かつ美味しい牡蠣が味わえます。夏に旬を迎える大型の牡蠣。殻が厚く、大きいものでは20cmを超えるものも。身もぷっくりと厚く、独特の渋みを含んだ甘味が特徴。生食が好まれるが、焼き牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしい。以前は、産地が日本海側の一部エリアに限られていたが、今では北から南に至る太平洋沿岸でも水揚げされている。コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。