日本における草分け的存在が贈るカントリーライフの提案。薪ストーブにまつわる様々なストーリーをお届けします。薪ストーブを40年も近く使用している自分がいつも思っていた。09:23「薪を乾燥させながらストーブを使用しても大丈夫か?」の問合せがあるので、その事について明確にしたいと思い今回のコラムにしました。灰受けオーブンを使った「ガーリック焼き芋」と「薔薇のアップルパイ」のレシピを紹介します。12:27焚き付けは名称の通り、薪を焚けるように火を付ける細木のことです。細くてよく乾いた木が一番適切な焚き付けの材料です。木一本の枝だけでも1年分の焚き付けを作れるでしょう。18:11長い下りをしたあと、やっと黒百合ヒュッテに到着しました。実は黒百合ヒュッテにはデファイアントの薪ストーブがついています。小屋の主人が以前のファイヤーサイドスタッフの同級生でした。15:36ストーブに火を起こすためのキンドリング(焚き付け)が充分だったことはない。朝、ストーブに火を起こすときには、15本ほどのキンドリングを使う。Kastner1953年アメリカ・ボストン生まれ。長野県の山奥に移住し、暖炉と調理器具としての薪ストーブ生活を実践。1987年薪ストーブ輸入販売会社ファイヤーサイド設立。薪火が身近にある「火日常」の暮らしを提唱。ブログ内検索AboutUSこのサイトについて『森からの便り』は、薪ストーブを中心にカントリーライフを満喫するヒントが詰まったエッセイサイトです。アメリカの薪ストーブメーカーとして名高い「バーモントキャスティングス」の日本総代理店、ファイヤーサイドがプロデュースしています。