〜マタギになるためにIターン・蛯原紘子さんに聞く〜マタギにしか見えない山を見たかった。熊本県一人口の少ない村で生きていく。林業と観光の可能性コンビニもスーパーもない、青く透き通る川と美しい森林に囲まれた熊本県五木村。ピックアップ/仕事,生活を覗く/富山/未分類/農村漁村暮らし【特別寄稿02】北陸の秘境で生み出したどぶろく。原料にこだわり続ける主人の「今まで」と「これから」。前回に引き続き、利賀村(富山県南砺市)にいる中西さんにお話しをお聞きします。朝晩は涼しくなり、だいぶ秋らしくなってきましたね。今、学生は夏休み真っ只中!食べタイ編集部員たちも長期休みを利用し、それぞれの分野で活動中。5月4日に、鴨川自然王国で田植えをしてきました。これは早稲田大学の大隈塾という授業の伝統行事です。ピックアップ/レシピ/地域/春夏秋冬/編集部から/販売情報/買える店食べる店/都道府県/野菜・くだもの・魚介図鑑/食べるマルシェの旅〜恵比寿編〜桜が散り、暑さが増してきた4月下旬。島根県の海士町という離島に、季節を届ける料理人を育てる「島食の寺子屋」という和食の料理人学校がある。提灯竿もみまつり〜地元のお祭りを“中”からレポートします!〜こんにちは。TIMES(以下食べタイ)編集部員のももです。農家、漁師の担い手が足りない。後編【築144年の古民家”山川邸”で行われるハロウィンツアーに参加してきた。】どうも、こんにちは。前編【築144年の古民家”山川邸”で行われるハロウィンツアーに参加してきた。】どうも皆さんこんにちは。福島県相馬市で農業体験が復活7年前でした。イベント/イベントレポート/ご当地ばなし/なかま・訪問客/ピックアップ/レシピ/地域/祭・行事/茨城/関東/風景/食べる『タイ料理×青パパイヤ』が生み出す新しいウェーブこんにちは。伝えたいことは、レシピや育て方じゃない。学区内の小学1年生2年生が、生活科の授業でサツマイモ植えに畑にやってきた。先月末、第2のふるさと、群馬県昭和村に帰った。10年以上家族で暮らし、オットが農業法人で必死に働いた村だ。TIMES(以後食べタイ)学生編集部のえひめです。TIMES(以後食べタイ)学生編集部のえひめです。古里の誇り~海の町が生んだ豚~トップの画像がなんだか分かりますか?東北でよく食べられているホヤという魚介類です。先日私が「破壊」にかかった。「マタギ」とはなにか。「マタギ」とはなにか。最近、息子が自分の考えを表現できるようになってきています。前編では、農村(熊本県多良木町)を「平野部」と「山間部」の2つに分類した。食べタイのタカト(早稲田大学商学部4年)です。僕なりの故郷への恩返し『またバカなことをやりだした。田舎では新しいことに挑む人には否定が先にくる。笑平でこぼこ農園新聞vol.14発行しました!!&シーズンイン!植物の生きる力を感じる、春。名言・語録/時代をよむ/生産の哲学/福島/農家漁師の子育て田畑から教育を教育ってやっぱり昔から畑でしていたんだなと思った。「全体がオーガニックハーブ園の島」。無農薬にこだわる農家さんの島ライフ(喜界島のマンゴー農家・叶俊仁さん、啓子さん)奄美群島に位置する美しいサンゴ礁の島・喜界島。スローライフ/なかま・訪問客/地域/家族/春夏秋冬/福島/農家の仕事/農家漁師の子育て今シーズンのでこぼこ農園、始まります。投稿から遠ざかっていたら、もう3月。機会を作れずにいました。【ハーブの豆知識】ミントの旬知ってますか?春のミントは柔らかく甘みがあります。今の時期しかないミントの香り。全国のフレンドの皆様、超おはようございます。「4毛作だってできる」島時間に流されない“攻め”な農業(喜界島のサトウキビ農家・勝本純子さん)奄美群島の島のひとつ、喜界島。(うど)の復活が教えてくれたこと。本日、今シーズンの出荷を全て終了しました。仕事,生活を覗く/地域/福島お代は物々交換で。〜大量のワカメが卵○○○個に?〜三陸の漁師、千葉豪君がうちに来てくれました。「風の人と土の人」地域を活性化させる2つの人種(喜界島の畜産農家・栄常光さん)退職金のほとんどすべて、牧場の設備投資につぎ込んじゃいました。TIMES学生編集部のますだです。なかま・訪問客/九州/生産の哲学/鹿児島お客様から励ましの言葉をもらいつつブログではご案内していませんでしたが、実はひっそりとポンカン販売していました。農業者ならみんな知ってる4Hクラブという全国の若手農家の会があります。熊本県一人口の少ない村で生きていく。【特別寄稿02】北陸の秘境で生み出したどぶろく。原料にこだわり続ける主人の「今まで」と「これから」。