]あけまして、おめでとうございます。前へ12お正月は大吟醸だらけ!今日4日からさなぶりも営業再開。久々にグータラ生活できました。千葉の田舎は浦和に比べて5度くらい気温が低い感じ。星の数はずっと多くて冬の夜空のオリオンも久々見ました。年末のオールナイトパーティーの効果もあってメニューが大きく入れ替わります。特別なお酒を揃えました。『大吟醸の利き酒セット』。青森県で田酒を醸す西田酒造店の大吟醸『善知鳥(うとう)』。去年一度メニューアップした時の旨さが忘れられないお酒。こちらも兵庫県産山田錦の45%精米。この3銘柄を60mlづつの利き酒セットを1800円でご用意しました。実は九平治と磯自慢の大吟醸はのんべえもいただいたことがありません。一度は呑んでみたい逸品でしたから、ちょっとだけ味見できそうで楽しみ。(もちろん単独メニューでもお楽しみいただけます。)そのほかにもう一つの大吟醸。こちらもやはり山田錦。生原酒というところが楽しみです。純米大吟醸』を一杯(60ml)サービスさせていただきます。茨城の木内酒造さんでの酒造り体験講座で醸した、ひたち錦45%精米の純米大吟醸のしぼりたてにごり酒です。した辛口にごりの純米大吟醸を最初の一杯に楽しんでいただきます。ほかにももっともっと新しい銘柄がそろっています。頑張ってご報告しますのでお楽しみに!!!【メールマガジン始めます!】2011年より、和酒処さなぶりのメールマガジン配信をスタートします!お酒の新メニューやイベント情報をお知らせします。できるかなあ・・・・がんばりま~~~す。いつものんべえのブログを読んでくださり感謝感謝です。「酒ブログランキング」に参加しています。こちらのバナーのワンクリックがのんべえの励みになります。さなぶりあけまして、おめでとうございます。皆々様、あけましておめでとうございます。昨年1月に浦和に『和酒処さなぶり』を開業して約1年。私にとって人生の大きな大きな大転換の年でした。本当に多くの方々の応援や励ましをいただき、なんとか年を越せました。この一年間でさなぶりへご来店いただいたお客様の数は延べ約3300名様。飲食店としては決して多くはありません。そのほとんどのお客様とお酒のことやら、家族のこと、ときには生き方のこと・・・いろんなお話を聞かせていただいたり、話させていただいたり。日本酒という潤滑油を介して、本当に多くの方々と接することができる今のお仕事を始めてよかったと思える一年でした。多くのお客様とお会いできることが楽しみです。新年の晴れの日に合わせて、気合いを入れて揃えたお酒とともにご来店を楽しみにお待ちしたいと思います。お休みらしいお休みをいただくのは、5月のGW以来。リフレッシュもしなくっちゃ。【メールマガジン始めます!】2011年より、和酒処さなぶりのメールマガジン配信をスタートします!お酒の新メニューやイベント情報をお知らせします。できるかなあ・・・・がんばりま~~~す。いつものんべえのブログを読んでくださり感謝感謝です。「酒ブログランキング」に参加しています。こちらのバナーのワンクリックがのんべえの励みになります。造られる場所や風景など。お酒の好みは十人十色。