超かんたん野菜スイーツ!余り野菜でおいしく健康をゲットはじめについつい余りがちになってしまう野菜、冷蔵庫に眠っていませんか?気づいたら傷んでいたり、腐っていたり、誰でもそのような経験はあるはず。それはとってももったいない!余った野菜を有効活用して、おいしいスイーツを作ってみませんか?節約&健康!余り野菜を使うことは、もちろん節約につながります。そのほか、健康にもつながることをご存知でしたか?普段は捨ててしまうような皮・カス・種などを捨ててしまうのは、とてももったいないのです!たとえば、かぼちゃの種はよく乾燥させてそのままポリポリおやつとして。大根などの皮は、千切りにして佃煮として。残った野菜カスは、調味料と混ぜてドレッシングとして。様々な活用方法があります。皮や種には健康に良い成分が豊富!抗酸化作用が期待できるビタミンCや、脂肪燃焼に効くジンゲロンという成分など、その野菜の皮独自の効果が隠されているのです。野菜のスイーツレシピ値段以上の使い道と価値がある野菜。今回は、余った野菜をスイーツとして活用できるレシピをご紹介します。出会い、別れの季節でもあるこの時期。おもてなしやプレゼントにもぴったりですよ。かぼちゃと野菜のシフォンケーキhttp://cookpad.com/recipe/1954411見た目も鮮やかな、ふわふわシフォンケーキ。かぼちゃの甘味がやさしい一品です。野菜でおやつ♪サツマイモたっぷりプリンhttp://cookpad.com/recipe/2375985さつまいものほっこりとした甘みが嬉しいプリンです。好きな大きさに切り分けられるので、おもてなしにとても便利ですね。ミキサーで混ぜるだけ*野菜入りマドレーヌhttp://cookpad.com/recipe/2138795色とりどりで、栄養も満点!ほかの野菜でも代用できます。色々な組み合わせで楽しんでもいいですね。野菜クッキーhttp://cookpad.com/recipe/772980好きな野菜をピューレにするだけの、簡単レシピです。使う野菜の色を増やせば、カラフルでかわいくなりますよ。野菜Sweets★ごぼうのケーキhttp://cookpad.com/recipe/753052ごぼうのスイーツ、意外や意外と思う方もいらっしゃるはず。していておいしいんです。食物繊維が豊富で、女性にもおすすめです。おわりに最近では、野菜スイーツの専門店も数多く軒を連ねるようになりました。おいしく健康的に、とても幸せな時間が過ごせそうですよね。手作りスイーツの方が喜びやおいしさもひとしおのはず。野菜を消費できてしまうのは本当に助かりますよね。あなたのお家の冷蔵庫で、出番を待っている野菜たちはいませんか?使い道に困ったら、ぜひスイーツを作ってみてくださいね。