〜試飲セミナーの巻〜ワイン,ワイン&造り手の話09/02「ギア・ペニン」は、創刊25年を迎えたスペインワイン専門のワインガイドです。その主宰であるホセ・ペニン氏が来日し、今年で第二回目となる「ギア・ペニン・セレクション」試飲会が開催されました。お宝がゴロゴロしていたわけですが、その中からいくつかピックアップしてみました。ホセ・ペニン氏が試飲セミナーの中で、こんなことを語っていました。「アメリカ人評論家ロバート・パーカーについて聞かれることがあります。彼もよき友人の一人で、お互いにレスペクトしていますよ。ギア・ペニンとの違いは明らかです。私たちはスペインワインの専門で、この25年間で12万アイテムのスペインワインを試飲してきました。それに対してロバート・パーカーは1万6000アイテムしかスペインワインを試飲していないということです」。今回「セレクション」に出品されたワインは主に「90点以上」を獲得したものですが、その意味についてはこう説明しました。「スペインは、ほぼ全土でワインを造っていますが、立地によって大きくワインのスタイルが異なります。私たちが90点以上をつけるワインは、品質が高い、というだけではなく、個性がなければなりません。テロワール、造り手など、他のワインと差別化できる要素があるものでなければつけません」。他では造れない、ここでしか造れない、というワインに出会うと感動的だと共感します。ARAEXという会社が取り扱っているワインが供されました。この会社が創立されたのは1993年といいますから、ギア・ペニンと同じぐらいの歴史があります。その成り立ちが興味深い内容でした。創立者のガラレタ氏は、当時スペインワインのコンサルタントによるレポートの言葉が衝撃的だったようです。そこには「スペインワインは、潜在能力があるのに、輸出力がない」と記されていたといいます。そこで、皆で協力して各国へ輸出しよう、と一念発起したのです。リオハ・アラベサの、質が高いワインを造る意欲的な小さな造り手から始めました。反響が得られると他地域でも造り手探しに乗り出しました。扱うワインの条件は「小規模で、しっかりとしたワインを造るところだけ」という条件は変えることがなかったようです。このようなワインを試飲しました。熟したリンゴやパイナップルなどの果実、蜂蜜に、ほんのりと香ばしさも感じられる、ふっくら豊かな香り。フレッシュな酸とリッチでオイリーな食感のバランスがよい。後味はグレープフルーツ系の爽やかさ。果皮など、フローラルで立ちのぼるフレッシュな香り。なめらかな食感で、酸も穏やか。オイリーで、ほんのりとだけ収れん性が感じられる。香りは少し閉じぎみで、少々ダスティーさも感じるが、若々しい香り。なめらかできめ細やかで、バランスもよい。タンニンは細やかで豊かで、しっとりとした長い余韻が心地よい。リオハGP94点テンプラニーリョ85%、その他(カベルネ・ソーヴィニヨンなど)15%/フレンチオーク樽主体(アメリカンオークも少し)に18か月熟成ブラックチェリーなどの熟した果実にロースト香が加わって、バランスのよいきれいな香り。味わいも整っていて、少しボルドーを思わせる要素も感じられる。酸がきれいで、しなやかさを醸し出している。「GAお墨付き」のワインをどこかで見つけたら、是非お試しあれ。「ギア・ペニン・セレクション」の試飲会編は次回。