作り方とり肉は半分に切り、2~3つにそぎ切りにします。たまねぎは薄切り、しめじはほぐします。トマトは4枚の輪切りにします。さやえんどうは筋をとって斜め半分に切ります。フライパンに、たまねぎを2か所に分けて置きます。その上に肉、バター、トマト、しめじ、さやえんどうをのせます。ワインを入れ、ふたをして弱めの中火で7~8分蒸し焼きにします。火を止め、チーズをのせてふたをし、チーズが溶けるまで1~2分おきます。器に盛り、パセリを散らします。関連するレシピ鶏むね肉のレシピ鶏むね肉の天ぷら衣が肉のうまみと水分を閉じ込めるので、柔らかくてジューシー。青じそがフワッと香ります!鶏むね肉の照り焼き上品なうまみと低価格で人気のむね肉を使用します。皮を除けば、あっさりとしてクセもカロリーも減らせます。とりむね肉のチーズピカタチーズを混ぜたピカタ生地で、淡泊なとりむね肉をよりおいしく。ジューシーに仕上がります鶏むね肉の節約からあげ鶏もも肉に比べて安価で手に入る、鶏むね肉のからあげのご紹介です。料理酒と砂糖で一工夫し、鶏もも肉に負けないジューシーさを味わえます。鶏ムネ肉のネギマヨ焼きとりむね肉のサルサソース皮をはずして、から焼きにすれば、ぐっとカロリーダウン。