ブルゴーニュへの憧れフランスのイベント情報どこへ行きますか?アクティビティ出発の準備フランスのイベント情報ぜひお見逃しなくフェスティバル、展覧会、コンサート、ビッグイベント......。フランス各地と同様にFrance.frでも、常に何かが起こっています。日までどこへ行きますか?行き先をご覧ください今日はフランスのどの地域を訪ねてみましょうか?アルプス山脈とモンブランからノルマンディー、プロヴァンスからロワール渓谷、そしてパリにタヒチ......是非とも訪れたい30以上の目的地があります。仏領ポリネシアニューカレドニア地図を見るアクティビティフランスへようこそ素晴しい文化施設巡り、それもと高い山でのハイキング。職人フェスティバルもっとテーマを見るお気に召すままもっとテーマを見るプロフィール子連れでプロフィール豪華に出発の準備お役立ち情報パスポートに運転免許証、そして水着。忘れ物はないですか?ここでは、フランスへの旅に出る前に知っておくべきことや準備すべきことがすべて見つかります。ユーロフランスの入国、出国手続きパリ空港から市内へ知っておくと便利な連絡先もっと実用情報を見る知っていると便利お役立ち情報フランスの最高級ホテルの格付け「パラス」フランスではホテルの格付けの中で、いくつかの特に優れた5つ星ホテルをさらにその上の「パラス...お役立ち情報パリ空港から市内へパリの空港から市内に向かうには、バス、メトロ、タクシーなど様々な方法があります。AdobeStockブルゴーニュはワインの地ブルゴーニュはなんと言ってもワインが有名な美食の土地。ディジョンで有名なマスタードやエスカルゴは国境を越えて愛されています。牛肉の赤ワイン煮、川魚の赤ワイン煮(豚の背脂と赤ワインで調理)といった、ブルゴーニュの名物料理は、この地方の赤ワインをふんだんに用います。Guy)でこの料理を食べてみてください。Loiseauで食べる、シャロレー牛のフィレは格別です。ブルゴーニュのマスタードも、味を引き立てます。ブルゴーニュ地方の名物料理アペリティフには、グリュイエールチーズが練り込まれたシュー、グジェールや、生ハムとモルヴァンのサラミソーセージと一緒にクレーム・ド・カシスを使ったキールを。パセリと豚肉のゼリー寄せ、ジャンボンペルシエは白ワインと一緒に食べるのがおすすめです。ブルゴーニュのエスカルゴも、最高の機会ですので味わってください。ノワイエ・シュル・スランの中世の都市で、トリュフを発見することも楽しめます。ブレスはアヒルの王国です。Jacques)のドアを開けましょう。ブレスの肥育鳥のシャンパーニュ蒸しにうっとりしてしまうでしょう。フラヴィニー・シュル・オズランにある、アニスキャンディーの工場見学に行きましょう。ディジョンのパンデピスは、小麦粉、蜂蜜をベースに作られますが、これにコンフィチュールを詰めたノネットという小さなパンデピスが生まれました。最上のワインを生む豊穣の地ブルゴーニュは、また食通にも見逃せない土地です。フランス最高級とうたわれるシャロレー牛をはじめ、川や湖で捕れる豊富な川魚、また家禽の生産も古くから盛んで、ジューシーな鶏肉を使った料理も自慢です。現地でぜひ味わってみたい代表的な料理を紹介しましょう。perisillé/パセリ入りハム。escargot/カタツムリをニンニク、パセリ、バターなどで作る香ばしいペーストと一緒に殻につめて、オーブン焼きにします。bourguignonneブルゴーミュ風]とあれば別の土地のカタツムリを使ったものです。meurette/赤ワインのソースに落とし卵をして煮る、ポーチドエッグの一種。bourguignon/牛肉の塊を赤ワインで3~4時間煮込んだ、家庭的な一品。ブルゴーニュではぜひシャロレー牛の赤ワイン煮を試したいものです。vin/鶏肉をたっぷりの赤ワインで煮た、やはりブルゴーニュを代表する料理。pochouse/カワカマス、ウナギ、コイなどの淡水魚を、アリゴテ種の白ワインでぐつぐつ煮込む、いわばブルゴーニュ風ブイヤベースです。