admin美味しい嶽きみ、品質の良い嶽きみについて書きます。鮮度について嶽きみをはじめ、スイートコーンは鮮度が大事です、もぎたての嶽きみは、水分を含んでいるのでしっとりしているものが良いです。店頭で買う場合も、冷蔵で水分があるものの方が、保管状態が良いと言えます。品種について嶽きみは品種ではありません。嶽地区で栽培されたスイートコーンを指します。いろんな種類があります。8月に収穫される品種と、9月に収穫される品種は別のこともあります。見た目では判断はつきにくいですが、バイカラー品種(白と黄色の混ざった品種)はわかるので、食べ比べるといいかもしれません。嶽きみの実入り嶽きみをはじめ、スイートコーンの中を見分けるのは難しいです。出来るだけサイズが大きく、先端までみがありそうなものを選ぶのが基本です。ヒゲを引っ張って切れるものは避けましょう。admin嶽きみが最も美味しい季節になりました。9月に入り、寒暖差も激しくなってきました。嶽きみらしい甘さが濃くなってきました。岩木山の露店・直売所は混雑して渋滞が起きています。週末に嶽きみ露店に向かう方は、西目屋村側から向かうことをオススメします。admin嶽きみシーズン始まりました。今年は例年より早めに収穫がはじまっています。露店も営業開始しています。admin台風気象情報によると台風第21号が嶽きみとりんごの園地を直撃しそうです。1991年の「りんご台風」のようなコースで嫌な予感がします。嶽きみへも影響があります。風によって嶽きみが倒れてしまいます。収穫が遅れてしまいます。どちらにしても速やかにコースを外れて過ぎてほしいです。admin6月の長雨が影響して8月の生育はあまりよくありませんでした。嶽きみの需要も高く、品薄な感じが続いている気がします。露店も休んだり、早めに営業を終了したりもしています。明日4日から5日にかけて台風の上陸が予想されています。嶽きみへの被害が少ないこと祈っています。adminお待たせしました。天候不順で少し小ぶりはありますが、2018年の嶽きみの収穫が開始されました。嶽きみ通販.jpでは最も美味しい時期の出荷を行うため、出荷は先になります。早めのお注文をお願いします。admin2017年の嶽きみシーズンスタートしました。例年より収穫時期が早いようですでに流通始まっています。嶽きみの露店営業していますが、早い時間で売り切れているお店もあります。早い時間に行くのがおすすめです。現地に行けない方は通販がおすすめです。嶽きみ通販.jp収穫した日の発送になるので鮮度は確実です。admin2016年の嶽きみもシーズン終了を迎えています。9月25日、露店では最後の嶽きみ販売が行われているみたいですが、虫食いやハジキになっているものが多くなっています。味は寒暖差のおかげで美味しいです。最後の嶽きみが食べたい方はここ数日行った方がいいでしょう。閉店しているお店もあるようなのでご注意を。admin例年にない早い収穫期、寒暖差によって甘くなる嶽きみにとって早すぎる収穫はどんな影響があるんだろうか。味覚ベースでしかないが、8/18の朝採り嶽きみを茹でて食べてみたが、やはり物足りない。鈴虫が鳴きはじめてからが嶽きみの旬じゃないかと思う。今度は糖度計で調べたいと思います。admin例年なら今頃が初収穫の時期ですが、今年の嶽きみは本当に早いです。多くの露店が営業しています。嶽温泉のエリアでも嶽きみを食べている人がたくさんいました。