甘いネギとピリ辛のザーサイがぴったり。コレを食べると熱燗を飲みたくなるかも。長ネギは4〜5cm程度に切る。万能ネギは小口切りにする。ザーサイは10分程水にさらして塩抜きをする。キッチンペーパーで水気をおさえてからみじん切りにする。(1)の長ネギを魚焼きグリルか網でこんがりと焼いて皿に並べる。ボールに調味料と(2)のザーサイを入れて混ぜ合わせて、長ネギにかける。焼いた長ネギにザーサイソースをかけるだけの簡単なおかず。辛いものが好きな方はお好みで七味唐辛子をかけても美味しいと思います。ご飯にも合うし、お酒のお供にもぴったりな一品です。メールいただいたのに、お返事できなくてすみませんでした。ネットできる環境になったのでここに遊びに来させていただきますね。AM★うめたろさまわー!お久しぶりです♪あらら、ネットを繋げない状態からの復活をされたばっかりだったんですね。検索:自己紹介メキシコ料理店の元店長で、現在は保育園の給食調理員の主婦です。イラストレーターの夫、小学3年生の娘との3人家族です。おうちにある食材で簡単に作れるレシピを心掛けてます。上の似顔絵は夫に描いてもらいました。ホームページで色々な似顔絵や作品を見ることができます:interval.▼スパイス大使レシピブログの2013年度〜2017年度スパイス大使をさせて頂いてます。スパイスブログ認定スパイス大使2017詳しいプロフィールは「レシピ颱風について」をご覧ください。