2016年07月うまい魚が食べたい(釣りブログです)うまい魚は鮮度が一番、つまり釣りたてが一番ってこと。うまい魚を求めて海へ川へ湖へ、釣ってくるぞご飯のおかず。プロフィールAuthor:おっしーうまい魚が食べたい!釣りブログへようこそ!おっしーと言ってますが別に押しが強いわけではありません(笑)うまい魚でうまいお酒を飲むために釣りをしています。(12/18)武庫川一文字がエライことになってます。聖地南芦屋浜のサヨリが解禁?サヨリ一週間ほど前になりますが「サヨリの聖地」と呼ばれる南芦屋浜にそのサヨリが回り出したとのニュースが耳に飛び込んできました。発信元はいつものフィッシングマックスです。前回聖地に訪れたのは昨年の12月、もう半年以上も前のことになりますね。今年は新年早々のアジュール舞子の太サヨリが不調だったため行かずじまいで、今回が最初のサヨリ釣行となります。この日は南西の風が強くて海面がうねりというよりもかなり波立っておりサヨリ釣りには不向きということで風裏の東面に移動しました。東面はさすがに風裏で海面は穏やか、サヨリの遠投仕掛けぬい撒き餌のアミエビを入れて40mほど先に投入しました。サヨリの遠投仕掛け上のロケットにアミエビを入れ、刺し餌にはオキアミや石ゴカイなどの虫エサ、さらにはイカの切り身やはたまたハンペンを小さく切ったものを使います。40cmのサヨリやー!」と。右へ左へ海中へと物凄く強い引きで竿をしならせてくれます、とてもサヨリとは思えない引きです。リールを巻いて残り10m、キラリと光る銀色の魚体を確認、ん?、サヨリにしてはちょっと太いんじゃない?残り10m、一気にリールを巻いて思いっきり抜き上げました。・な・なんと!・・・サバー!!!正体は25cm近いサバ、どうりで引くはずですね~でも仕掛けはサヨリ仕掛け、先ほどの図を見ていただくと分かるんですが、ハリスは3~40cm、つまり海面下40cmの棚しか狙えないってことです。サヨリは海面の表層に群れている魚ですからそれでいいのですが、サバはもっと深い所を群れていますから。それが海面のウキ下40cmのエサに食いついてきたってことにちょっと驚きました。その後もサバの猛攻が続き、5投目にようやく本命のサヨリが上がってきました。晴れ間が出てきて気温がぐんぐんと上昇しダウン寸前、体力の限界になりお昼前にストップフィッシングとなりました。サヨリ6匹にサバ16匹、サバは20cm強程でしたがサヨリは結構デカかったです。写真で下3匹は30cm越え、さらに一番下の2匹は32cmあります(^^♪サヨリも30cmを超えてくると見栄えがしますね、このサイズで早春物だったらかなりイイ値段がつきますから。サヨリの旬は冬から春先にかけてで、この時期は脂も乗って刺身が大変美味しいですが、夏場のサヨリはどうでしょうか、大きいのを刺身でいただきました。サヨリの刺身はやっぱり美味しいですね、確かに脂は乗ってないんですが独特の草っぽい香りとともに身の旨さはしっかりとありました。サヨリはこの香りが大事なんですよね。残りのサヨリとサバは開いてフライにしました。手前の大きいのがサヨリです。揚げたてのフライはサクサクでめちゃウマでご飯が進みます、夕食のおかずにしたのですが家族にも大好評でした。サバも20cmそこそこではさすがに脂の乗りもイマイチですが、このようにフライや竜田揚げなど油で揚げてやると抜群に美味しくなりますから。この間までテナガエビ3連チャンでしたが、久しぶりの魚の引きを味わいました。本命のサヨリはちょっと少なかったですがサイズが良く、またサバもそこそこのサイズで引きも強く釣りとしても十分楽しめました。南芦屋浜では例年この走りのサヨリはサイズが良いのですが、8月になると当歳ものの「鉛筆」と呼ばれる15~20cm未満の回ってきて大きいのはどこかへ行ってしまいます。大きいのは居るのかも知れませんが、小さいのが多すぎてなかなか釣れないのが本当のところかも知れません。大きいサイズを釣るのなら今のうち、この時期にもう一回ぐらい行ってみたいですね。