お知らせ基本情報・アクセスマップ惣菜パイからお菓子パイまで扱うサクサク生地が自慢のパイ専門店。おそうざいパイ、菓子パイ、焼菓子、パイ生地を使ったケーキなどをテイクアウトでご提供している手づくりパイの専門店です。日持ちするギフト用パイからその日に食べて頂くケーキのパイまで、用途に合わせて安全で安心して毎日食べていただけるパイを作っています。一般的なパイより重い感じのパイに仕上げているにも関わらず、生地はサクサクなのが特徴。材料にこだわり、野菜果物に関しては有機栽培のものを出来る限り使用。小麦粉はすべて北海道産、アップルパイのりんごは青森・長野の農家さんから新鮮なものを直送。砂糖は上白糖は使用せずビートグラニュー糖のみ、卵は平飼い卵のみを使用(主に牛尾農場の卵)しています。季節に応じて淡路の農家さんより食材を仕入れた旬の食材パイもイチオシ。お誕生日やお子様・お孫様のお祝い、結婚式の引き出物に長寿のお祝いに、ホールの大きなフルーツタルトのパイも作っています。「ケーキやパイのお店は他にもありますが、赤ちゃんでも食べてもらえる!!をモットーに使う材料にこだわりました。安心して、安全に食べて頂くことを常に意識しながら、おいしいものを目指しています」と店主でパティシエの梶川喜光さん。明石の鯛をモチーフにした「明石鯛パイ」は直径30cmほどあり、ホームパーティーなどにもおすすめです。中身はアップル、カレー、ミート等、お客様のご希望でどうぞ。