ごはんがすすむ、クセになるおいしさです。材料(2人分)手羽先8本パイナップル(缶詰)8枚(輪切り)Aパイナップルの缶汁100mlしょうゆ大さじ3作り方パイナップルは飾り用に1枚を8等分に切り、残りはみじん切りにする。鍋に手羽先とA、みじん切りのパイナップルを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして30~40分、煮汁がほとんどなくなるまで煮る(時々、肉の上下を返す)。飾り用のパイナップルを加えてひと混ぜし、器に盛る。温まります関連するレシピ鶏手羽のレシピ鶏手羽先の煮込み鶏手羽先には肌の弾力やハリを高め、たるみを防ぐとされるコラーゲンが豊富に含まれています。効果的な食べ方は、ビタミンCを含む食品を一緒にとること。ピーマンにはビタミンCがたっぷり含まれています。鶏手羽先のスパイス揚げ常温の油から熱してうまみを閉じ込め、外はカリッと中はジューシーに仕上げます。多めに揚げておいて、翌日に味を変えて食べれば2日分のメニューができちゃいますよ。鶏手羽先は皮の部分が多いため、多くのコラーゲンがとれる部位です。コラーゲンは肌のハリや弾力を高めるとされる美肌作りに欠かせない栄養素です。年齢とともに不足しがちになりますので積極的にとりたいですね。鶏手羽先のピリ辛揚げ骨付きの鶏手羽先をスナック感覚で食べられるピリ辛揚げにしました。骨の周りにはコラーゲンがたっぷりで、皮膚や髪、爪の健康保持に働きます。ビタミンB2やレチノールなどの髪や皮膚の健康を保つ美容ビタミンも豊富です。鶏手羽先の甘辛焼き焼肉のタレで甘辛く味付けをしたお手軽な一品です。鶏手羽先をちょっと多めに揚げておけば、翌日は違った味で2度楽しめます。鶏手羽先は肉は少ないですが、コラーゲンや脂肪が多く味わいがある部位です。加熱調理すると、コラーゲン分子はゼラチンに変性します。これにより体内の酵素で分解されると吸収されやすくなります。