イタリアの味は、バーにある。イタリアの味は、バーにある。業界必読ニュース最新ニュースレポートプロフェッショナル連載ホテルレストラン酒のSPイタリアの味は、バーにある。全国150のバーでイタリアン・カクテルを楽しむキャンペーンワインに加え、カンパリやアペロールなどのスプリッツ、ネグローニ、アメリカーノなどカクテルにおいても個性豊かで多彩な文化を持つイタリア。11月にイタリア大使館貿易促進部は、バーにおけるイタリア・キャンペーン「BAR&it」(バー&イット)*をスタート。これはイタリアの味を提供する全国のバー・ラウンジ店舗を特設サイトやSNSページから紹介し、ワイン大国のイタリアがバーやカクテルにおいても身近で魅力的な存在であることを伝えていくもの。TOKYOにて開催した。Giovancarlo)部長が、「バーにおけるイタリア・キャンペーン『BAR&it』は全国150のバーで、皆さまにイタリアのワインやスピリッツを楽しんでいただくためのキャンペーンです。その一つとして150のバーを取材して1冊の本も作成します。それを片手にバーを訪れて、イタリアならではの華やかで多彩なカクテル楽しんでくださいね。イタリアにはカクテルと共に前菜を楽しむアペリティーボの食文化もあります。したイタリア的ライフスタイルを通して日本と我が国がより深く交流できることを願います」と笑顔で伝えた。イタリアをテーマに7種のカクテルエルカムドリンクはプロセッコDOCのスパークリングワイン。フレッシュで豊かな果実味を楽しみながら、緑、赤、白のイタリアンカラーを身に着けた参加者約200名が華やかに来場。会場には小誌シニアディレクターでもある「開運DJもーちゃん」こと毛利愼と「DJアンコマン」が登場。ホテル・レストラン業界でこれからのナイト・マーケットを創造している人気DJのパフォーマンスがイベントを一層盛り上げた。開運DJもーちゃんこと小誌シニアディレクターの毛利愼。これからのナイトマーケットを創造する当日提供されたイタリアン・カクテルは7種。国内外のコンペティションで出場・受賞経験もある人気、実力のあるバーテンダーが一堂に会し、トレンドカクテルや本人のオリジナル、シグネチャーカクテルを華やかに披露した。テンダリー」(東京・大森)オーナーの宮崎優子氏は、イタリア伝統のネグローニを。VERMOUTHの赤い宝石のような色彩とロックグラスに添えられたオレンジがイタリアの明るい雰囲気を伝えた。「Garden」(東京・目黒)の金城光浩氏は自家製リモンチェッロによる「メディトレーニアン・サンセット」。香り高いレモンの風味とフレッシュで上品なおいしさ、エディフルフラワーで彩られた美しさでインスタ映えも抜群だった。6人のバーテンダーが次々にイタリアンカクテルを提供した。D'CA(サッポロビール輸入・販売)がウェルカムドリンクを提供カクテルをサーブした5人。女性バーテンダーの先駆けで、現在も自店を経営する傍ら業界をリードする。渡邉由希子氏はバーテンダー世界大会の日本代表も経験したスペシャリスト。高宮裕輔氏はクリエイティブスタイルのコンペティションの常連。イタリアの味は、バーにある。アルト・アディジェオーストリアとの国境に面するイタリア最北の県、アルト・アディジェのワインに対する評価が高まっている。アルト・アディジェの魅力20ある州のすべてでワイン造りが行なわれているイタリアが、国際市場に向けたPRを強化する時期が来た。it」(バー&イット)を開催する。命令を待つのではなく、スタッフの判断で積極的に付加価値を創造するチーム2020年7月1日に「フェアフィールド・バイ・マリオット大阪難波」が開業する。アテ(酒の肴)メニューを刷新。ONLINEホテル、ウエディング、レストランの経営者やオーナーから現場スタッフまで、また食材や食器、アメニティ、衛生管理、環境などあらゆる周辺産業の方々をサポートします。M&A海外CLOSE。