小松菜と油揚げの煮びたし<材料>油揚げ、小松菜、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん*油揚げは湯通しして油抜きし、短冊切りにする。小松菜はざく切りにする。だし汁(1カップ)にしょうゆ、砂糖(各大さじ1)、みりん(大さじ2)を加えた煮汁でさっと煮る。今日のつぶやき)今日で中越地震から2年が経ったのですね。母子でがけ崩れ災害に巻き込まれ、奇跡的に助かった男の子の様子をニュースで見ましたが、ずいぶん大きくなっていて、時の流れを感じました。実は、あの子が救出された時の現場からの生中継を、私は自動車教習所で見ておりました。ふだんはついていないロビーのテレビを、速報を知った所長さんがつけてくれたんですね。教習の合間、いつもはダラ~ッと煙草を吸っている兄ちゃん達とか、高校生たちとか、皆で「わぁ~っ!やったね!生きてたんだね!」って喜び合ったのが、懐かしいです。...そして2年が経っても、未だにさっぱり運転の技術は向上していない私なのでした。世の中には、時間が解決しないこともある。↓ランキングに参加しています。お気に召したら、ぜひ1クリックしてください。日本酒があいそうですね。私は飲めないのですが。10月24日のお弁当箱。