地域格差や文化もさることながら職業や年齢によっても全く違った食事形態や摂取カロリーの違いも大きく、食事を通して世界の人々の実際の生活を垣間見ることが出来ます。夫妻による世界30カ国80人の食事を撮影した写真シリーズ。世界30か国80人の“いただきます!”」として出版されています。エジプト:ラクダ商人エジプト・カイロ郊外にあるラクダ市場で働くラクダ商人のFadlallahさん。4月にある一日で食べた食事のカロリーは3200cal。ケルン地方のパン女王のたすきと王冠を身にまとっています。インド:コールセンタ勤務インド・バンガロールにあるAOLのコールセンタで働くKanthさん。真夜中に欧米からかかってくる問合せに電話に対応するため、食事はファストフードやキャンディーバー、コヒーなどが多いようです。アフリカ:長距離トラック運転手ボツワナとナミビアの国境付近で自分のトラックの隣に立つBezuidenhoutさん。スペイン:闘牛士スペインのミラフローレス・デ・ラ・シエラの闘牛場で練習中のHigaresさん。チベット:チベット仏教僧侶チベットの修道院で僧侶たちが属する一日の食事。アメリカ:陸軍兵士カリフォルニア州のモハーヴェ砂漠フォート・アーウィンにあるトレーニングセンタで訓練中の米国陸軍兵士。2回目のイラク派遣へ備え食事も制限しています。食事は朝と夕方の2回、軍用のインスタント食品が支給されています。最近のお気に入りはチーズと野菜のオムレツとのこと。アメリカ:タクシードライバーアメリカ・イリノイ州シカゴでタクシードライバーをしているMemonさん。