旧「ひなたのたねまきブログ」~「ひなた」こと、かみやまひろこのブログ。ジャンルを問わず、書きたいことをどんどん書いています。スローペースな更新で申し訳ありません。あとしばらく続きます。おつきあいいただけたらうれしいです。私が台北旅行でやりたかったこと、その2。それは「パイナップルケーキを買う」でした。パイナップルケーキとは?台湾のお菓子といえば、まず挙げられるのがパイナップルケーキ(鳳梨酥)。パイナップルケーキとは、小麦粉や鶏卵などを使った生地でパイナップルジャムを包んだ焼き菓子です。パイナップルジャムは、パイナップル100%で作っているお店もあれば冬瓜(とうがん)を数割混ぜているお店もあります。ガイドブックに載っている有名店をはじめ、土産物店や免税店などでもたくさんの種類のパイナップルケーキが売られていました。パイナップル「ケーキ」といっても、ふわふわしたスポンジケーキではなくクッキーのような、さくさくした食感です。作るお店によって、しっとり系の生地だったり、バターたっぷりさくさく生地だったりと、特徴が異なるようです。「世家名点坊」のパイナップルケーキに決めました台湾へ行く直前まで、私はガイドブックを読みながら「どこのパイナップルケーキを買いに行こう?」とあれこれ考えていました。食いしん坊の私は、絶対においしいものを買いたかったのです。台湾なので、まずはガイドブックの情報を忠実に生かそうとも思いましたし。悩みに悩んだ結果、ふたつのお店に候補をしぼりました。「サニーヒルズ」でした。日本産の小麦粉をはじめ、こだわりのバターや鶏卵を使っていてケーキの中のジャムは、パイナップル100%。店内ではパイナップルケーキを丸ごと1個、しかもお茶とともにゆっくり試食してから、買い物できるそうなのです。カフェそのもののお店、どうしても行ってみたい!そう思いました。サニーヒルズは松山空港方面にあり、宿泊するホテルからは少し距離がありました。シャンプーが終わった後の時間しかありませんでした。台北101にも行くし、鼎泰豊(ディンタイフォン)で小籠包も食べたい。マンゴーかき氷も食べに行きたい。しよう?悩んだ結果、今回は第二希望の「世家名点坊」に行くことに決めました。買い物した後の観光が楽だと思ったからです。ケーキがおいしそうだと思ったことも大きな理由です。2代目の息子さんがお店を継ぎ、毎日こだわりのパイナップルケーキを作っているというお話をガイドブックで読み、絶対おいしいはず!と確信したのでした。サニーヒルズは、きっといつか行けるはず。東京にもお店はあるので、どうしても食べてみたかったら東京で買えるし。台湾式シャンプーの後、いざ世家名点坊へ向かいました。