新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。新潟市西蒲区の名産品「八珍柿」を使用!まろやかなお酢の風味と柿の果実味が楽しめる柿酢です。高校卒業後はJAへ入社し、議会議員を経て、定年後に農事組合法人「アグリ悠悠」を設立。今までの豊富な経験や人脈を生かし、特例農業法人である「たくみファーム」の会長を兼任している。2014年に国際的な農作物の安全管理規格である「グローバルGAP」を取得し、さらに障がい者雇用などで農業と福祉の連携を取りながら地域農業を活性化に努めている。今後は県内の他産地とも手を組み、県内外への販路確保を目指していく。新潟県産のブランド柿「八珍柿」を100%使用した柿酢「ぱしもんビネガー」をご紹介します。商品名の"ぱしもん"とは、英語で柿を意味する"パーシモン"が由来!ほのかに香る柿の果実味と、まろやかな口当たりがお楽しみいただけるのが特徴です。平核無柿(ひらたねなしがき)という品種の渋柿です。その名のとおり種がなく、きめ細かい果肉とやわらかい食感が特徴!新潟県に伝わる「越後七不思議」の8番目に不思議なものとして「八珍柿」と名付けられました。んビネガーは、美味しさは変わらないのに通常は廃棄される"未利用柿"を使用しています。柿農家が愛情を込めて大切に育てた完熟柿の美味しさをそのままに醸造しました。ビタミンやカリウムがたっぷり!柿酢は通常の黒酢に比べて、およそ3倍のカリウムが含まれています。その他にもポリフェノールやビタミンC・亜鉛など、健康や美容に注目される栄養素がたっぷり!毎日続けたい自然派健康食品です。んビネガーNo.830(150ml)八珍柿果汁を30%使用!いつものお酢代わりに使用するだけで、気軽に柿の豊富な栄養素を取り入れられます。んビネガーNo.880(150ml)八珍柿果汁を80%使用!穀物酢と比べて酸味が弱く、旨みが強いのが特徴です。ハチンカキス(500ml)「ぱしもんビネガーNo.830」を大容量の500mlでご用意しました。普段使いしたい方にオススメです。んビネガープレミアム(500ml)「ぱしもんビネガーNo.880」を高級溢れるスタイリッシュなデザインでご用意しました。化粧箱入りなので贈答用にぴったり!健康を後押しする商品として「新潟市健幸づくり応援食品」の認定を受けたこだわりの逸品です。柿酢を初めて使ってみました。ソーダで薄めて飲むと美味しくて食欲もすすみます。レビューを書くログインした状態でレビューを書くと50ポイントプレゼント!(承認時)ログイン画面はこちら(ログイン後、このページに戻ります。柿酢を5~6倍に水で薄めて、毎日気軽に栄養を摂取♪まろやかでフルーティーな味わいがクセになります。No.880は、フルーティーな風味が味わえます。名産品「八珍柿」を使用!まろやかなお酢の風味と柿の果実味が楽しめる柿酢です。新潟市西蒲区の名産品「八珍柿」を使用!まろやかなお酢の風味と柿の果実味が楽しめる柿酢です。※写真(調理・盛り付け)はイメージです。※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。八珍柿100%使用した柿酢「ぱしもんビネガー」ほのかに香る柿の果実味と、まろやかな口当たり♪さっぱりドレッシングとして!ぱしもんビネガー(150ml)お試し2本セット太陽をたっぷり浴びて育った完熟「八珍柿」ポリフェノールやビタミンがたっぷり!新潟県産の完熟「八珍柿」をまるごと使用!丁寧に醸造したフルーティーな果実酢です。水割りやサラダのドレッシング、寿司酢など、気軽に毎日の生活にプラスできる自然派健康食品です。柿酢はビタミン・カリウムなど、健康・美容に嬉しい栄養素が豊富!おしゃれなデザインは、贈答用にも喜ばれます。お支払い方法について詳しくクレジットOK銀行振込OK代引きOKコンビニ後払いOK※代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります。※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。配送・返品について詳しくお支払い方法について詳しくこの商品をシェアするTwitterでシェアFacebookでシェア※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。贈答利用に便利な複数お届け先対応おまとめ注文はこちらエクセル・FAXでご注文ができます。お試し2本セット』No.830(150ml)×1、No.880(150ml)×1販売価格¥3,800(税込・送料込)獲得ポイント(会員時)38pt※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。販売価格¥3,150(税込・送料込)獲得ポイント(会員時)32pt※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。販売価格¥4,460(税込・送料込)獲得ポイント(会員時)45pt※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。販売価格¥8,750(税込・送料込)獲得ポイント(会員時)88pt※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。大口でのご注文を検討されている場合はお問い合わせください。※生産量が限られる場合など、ご希望に添えない場合もございますので予めご了承ください。営業時間:9:00~17:00(定休日:日・祝)メール・LINEでお問合せ※こちらの電話番号は通販サイト「新潟直送計画」のお問い合わせ窓口となります。出店店舗様の連絡先お電話番号をお伝えすることはできません。ブランド柿「八珍柿(はっちんがき)」の規格外品を有効活用するために、約2年の歳月を経て柿酢「ぱしもんビネガー」の商品化を実現した。「ぱしもんビネガー」の由来は、柿の英訳である"パーシモン"であり、ほのかに香る柿の果実味と穀物酢と比べてまろやかな口当たりが特徴だ。今後は、全国での販路拡大や知名度向上を図ると共に、県内の他産地との連携を取った増産も視野に入れている。柿生産の新しい発展を目指し、地域で一体と為りながら活性化に取り組んでいく。名産品「八珍柿」を使用!まろやかなお酢の風味と柿の果実味が楽しめる柿酢です。¥3,150~(税込・送料込)店舗からのお便り店舗からのお便りはまだありませんこの商品を見ている人はこんな商品も見ています強力な抗酸化作用を持つアントシアニン・エラグ酸を豊富に含むボイセンベリーの寒天ゼリーです。太陽光をたっぷり浴びて育ったベリーは栄養満点!ぷるぷるちゅるんとした食感で、毎日手軽に摂取できます。¥5,250(税込・送料込)新潟県屈指の豪雪地「魚沼市」の澄んだ水で育てた養殖川魚です。池揚げ直後に下処理をして冷凍。ご家庭での下ごしらえは味付けのみ!ニジマス、イワナ、ヤマメを簡単に美味しく調理できます。¥3,250~(税込・送料込)きめ細やかでふんわり柔らか、しっとりもちもちした食感の出湯温泉パン。温泉水と天然酵母を使用し、小麦の甘み・旨味をしっかりと感じられる味わいに仕上げました。今回は特に人気の3商品をご紹介します。¥2,230~(税込・送料込)肝臓の味方!メグスリノキとウコンの2つのエキスが入った、日本初の健康ドリンク剤です。お酒を飲む前・飲んだ後、どちらでもOK!天然素材で作る、清涼感ある飲料をお試しください。¥4,000(税込・送料込)飲み会前に食べて二日酔い予防!体内のアルコール分解を促進させるオレンジ味のゼリーです。コンパクトサイズなので持ち運びにも便利!飲みすぎた日の翌日、目覚めの良さを実感してください。¥7,290(税込・送料込)「鶴齢」大吟醸の酒粕を使用した魚介の粕漬けとブランド豚「つなんポーク」の味噌漬けやウインナーを詰め合わせでお届けします。大切に育てられた牛の搾りたて生乳を100%使用!なめらかな口溶けと濃厚なのにさっぱりとした味わいをお楽しみください。¥3,400~(税込・送料込)村上牛の正規取扱店「肉のとおやま」より、甘くとろける新鮮なお肉をお届け!綺麗にサシの入ったステーキ用サーロインとすき焼き用肩ロースをご用意しました。¥15,200(税込・送料込)ご質問・ご相談などお気軽にご連絡ください。営業時間:9:00~17:00(定休日:日・祝)メール・LINEでお問合せ※こちらの電話番号は通販サイト「新潟直送計画」のお問い合わせ窓口となります。出店店舗様の連絡先お電話番号をお伝えすることはできません。新潟直送計画とは新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。詳しく見るお買い物の計算がしやすい全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。お買い物について配送・返品についてお支払い方法について※沖縄・離島への発送は現在承っておりません。実はスーパーなどに置いてあるにんじんの皮は剥く必要はないんです。本来、剥く必要のある皮は、写真の白い日焼け跡のような薄皮だけで、スーパーなどにおいてあるにんじんはこの薄皮が既になくなっている状態なんです。店頭販売などでは見た目を重視してこの薄皮がなくなるまで洗っていますが、この薄皮はにんじんの鮮度を保つもので、食べる直前まで残しておいた方が日持ちが良くなります。昔の農家さんなどではこの薄皮を残すよう気を付けて洗っていたといいます。はらんなかでも雪下にんじんの薄皮を残すため、優しく丁寧に洗っています。はらんなかでは、熟成にんじんを無農薬で栽培しています。魚沼津南町の高地は、火山灰土の土壌で形成されており、ミネラルたっぷりの雪解け水を豊富に吸い込んでいます。栄養をたっぷりと含んだ土壌環境が整っているため、無農薬での栽培を可能にしているのです。熟成にんじんは、秋に収穫をしたにんじんを倉庫で保存・熟成させたものです。魚沼津南町は毎年積雪が3mにも及ぶ豪雪地帯。降り積もる雪が安定した低温を保ちます。そんな環境で貯蔵・熟成されたにんじんは、にんじん嫌いな子どもでも食べやすい癖のない味になります。吉田ヤスリ製作所の爪やすりは、オールステンレス製なので錆にも強く衛生的、半永久的に使えます。使ってみると、力を入れなくても「すーっ」「スーッ」っと小気味よく爪が削れていきます。今までのやすりの概念が一変する使い心地の良さ......。冬場の乾燥する時期はお肌と同様、爪も乾燥気味。新潟県燕市で120年以上にわたり金属加工に携わり、その技術を継承してきた「吉田ヤスリ製作所」。昭和30年頃から「爪やすり」の製造を開始しました。当初はOEM(委託者ブランド名製造)が中心でしたが、家業に8代目が加わったことがきっかけとなり自社商品をブランド化。「目立て」とは、爪やすりの命である「刃」を起こす工程を指します。五感を研ぎ澄まし、手元を一心に見つめてステンレス材に「鏨(たがね)」を打ち込みます。等間隔に均一な深さで刻まれた刃は熟練職人の技術の粋。斜め左右方向と水平方向の3方向にやすりの刃が交わることで「点」が生まれ、その点が爪の細かな繊維をしっかり受け止めて滑らかな使い心地を生み出すのです。新潟県民のソウルフード「タレカツ丼」とは、トンカツを醤油ベースのタレにくぐらせてご飯にのせたカツ丼のこと。揚げたトンカツと甘辛い醤油ダレが絡み合う奥深い味わいにご飯が進み、思わず箸が止まらなくなります。脂身の少ない豚肉の部位の旨味を引き立てるために、衣は特注のきめ細かいパン粉を使用しています。味の決め手となる秘伝の甘辛い醤油ダレは、長年継ぎ足して作る伝統の味。新潟直送計画でも毎年予約注文から人気殺到の西洋梨「ル・レクチェ」。