普通は4つか8つに切るだろうがぁぁぁ――――と、本題よりもこっちに噛みつかれましたので(笑ウチでは普通になってる6つ切りをやってるところを。リンゴって最初の部分で違いがあると思うんですが、うちは皮むかずに切っていきます。丸のまま外周の皮をむいてからカットだとべたべた触ることになってなんだかなぁと。いうことでまず半分にカット。もって立てながら3分の1くらいずつにカット。この時点で半分なら4つになるんですが、4つだと芯がとりづらい、食べるとき大きい等の理由からうちではパスです。芯とるときに余分な実も切ってしまいますんで。半分よりちょっと少なめに切ればいいだけですから。今回はあえて全部ばらしてからにしました。慣れというのもあると思いますが、いい感じでそろいますね(笑そして皮と芯とれば終了。皮に実を残さないようにきれいに切りたい(笑そういうなら皮ごと食えってか(笑こうして6つ切りはできているのだぁーウチではポピュラーな切り方。|@2014-12-10(Wed)かぼちゃ団子を作ってみた今日は久しぶりの天候安定日。実際は上から落ちてきたものがこうやってたまっただけなので、まだまだ問題にならない量だ。気温が低いので山はずっと真っ白だね。かぼちゃを作るのはいいけど、ウチではかぼちゃといえば煮物。それぐらいで、やるとしても天ぷらまで。レパートリーってもんが皆無(汗いろいろと調べてかぼちゃ団子なるものを発見。残しっぱなしではたまる一方なので、いざ調理して見ることに。調理するにしても去年書いたメモのもとになったサイトを探しても見当たらず、すっごいはしょりまくりでさっぱりわからんメモを頼りに作業を進めます。水をひたひたにして煮ます。片栗粉を混ぜてこねていくわけなんですが・・・ここの分量がさっぱり良くわからん。分量バラバラ、やり方も所々違うし・・・なので今回は試しということも兼ねて適当で(汗もういいかという程度まで片栗粉やら小麦粉やら粉をぶち込んで形にしました。ひと塊りになるまでということだったけど、どうもそこまでやるには粉が足りん。凍らせて形を保った状態で切断し調理という手法をとった。まとめたのを小分けして焼いた完成品1号。砂糖醤油でいただいてみました。味は噛めばかむほどにかぼちゃが。おー試作ながら意外とうまいじゃねぇの。これは焼く方法と白玉の様にゆでる方法があるらしい。ゆでる方もうまくいけばぜんざいにして食べたいなーと。意外とうまいものを発見しました。生ミルキークリームパン久しぶりの薄皮シリーズ。今年はパッケージ変わった去年と同じものが出たりしてて非常に紛らわしい。先日の日曜にチェックして発見しました。もち入り以前ミルキークリームパンは出ましたが、それのバージョンアップ版ということだろう。今度はクリームが生ミルキーになって、もちが入った。もちといっても書いてあるのは求肥。これが求肥ってやつですか。味の方は以前食べたミルキークリームパンより甘くない感じがする気が。甘さが少し控えられたのかな?確実におやつの部類ですけど、くどい―という感じじゃなくていいと思った。求肥のせいか(笑バージョンアップのせいか入ってる個数は4つ。プレミアム品ということだろうか。いうか4つの物には薄皮というのがつかないのかな?卵パンとかツナマヨネーズもつかなかった気が・・・まあ名称どうであれ薄い皮だから薄皮でいいか。薄皮濃厚ミルククリームパンこっちはミルククリームパンのバージョンアップだけど5つ。説明にあるように、2層のクリームになってる。今までの物プラスアルファということだね。その分やっぱ少し濃厚感はある。劇的に変わるかといえばそうではないけどね。今年はこれが最後の新商品なのかな?今年はそれほど自分的ヒット商品はなかったかな。来年はあっと驚くものが出てくれるだろうか。Reserved.椎たけ夫のブログへようこそ秋田の山奥で原木でのキノコ栽培をしています。気軽にメールしていただければ幸いです。370円クリックで拡大します。ご注文はメールフォームからどうぞ。(12/31)ピッティングというらしい。(01/17)小さい姫神芋がしわしわになり始める。(01/16)農場いちご見学。(16)最新コメント椎たけ夫:自作ティラミスがことのほかうまかった。(12/31)きくちゃん:自作ティラミスがことのほかうまかった。(12/31)椎たけ夫:小さくてもうまいものはうまい。(12/20)きくちゃん:小さくてもうまいものはうまい。秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。鉢植えで果樹なんかも育てています。現在本で農業について勉強中。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードカウンタ2014・1・1~ぽちっとお願いランキング参加中!にほんブログ村にほんブログ。