「やさい村大地」は赤坂駅そばにある韓国料理店。15種類以上の野菜が食べ放題の焼肉サンパセットが、評判ということで友達に誘われて行ってみた。予約したテーブルを見て驚き!厚い豚肉と4種類のおかず(自家製サムジャン、ネギサラダ、ニンニクと青唐辛子、キムチ)、契約農家から毎日直送されているというサンチュのリーフ(野菜)盛り合せがテーブルにセットされていた。冷麺やチゲなど5種類から選べる食事付きで、なんと3,600円。これでもかなりリーズナブルなのに、4種類のおかずやサンチュのリーフ(野菜)盛り合せ、キムチは2時間食べ放題。時間制限はあっても、美味しくて大満足だった。下の写真は「やさい村大地」のサイトより。食欲が優先して、テーブル上の華やかな料理の撮影を失念。サンパセットのサンパとは、サンパの「サン」は包む、「パ」はご飯のことで、15種類以上の包み野菜に、肉やご飯を包んで食べる韓国のヘルシー料理。大きめのサンチュで土台作り、その上に3〜4種の野菜をのせ、焼いた肉、ネギサラダやサムジャン(自家製味噌)をのせ、好みに合わせてニンニクや青唐辛子も加え、サンチュでクルッと包んで、そのまま口の中に!沢山の野菜に包んで食べているせいか、食が進み、いくらでも食べられる感じ。食べ放題のサンチュのリーフ(野菜)盛り合せは、赤サンチュ、デトロイト、サラダケール、大葉、黒サンチュ、サラダセロリ、エゴマの葉、ロメイン、青サンチュ・ピリカラミズナ、レッドマスタード、タデ、青サンチュなどが契約農家から直送され、日替わりで15種類の盛り合せ野菜になるそうだ。店内の冷蔵ショーケースには、サンチュのリーフ(野菜)盛り合せがトレーごと保存されていて目をひく。テーブルに置かれた野菜盛り合せトレーを最初に見たときは、「こんなに食べること出来るかしら・・・」と思っていたが、食べ始めるとお替りできそうな勢いになる。サムギョプサルサムギョプサルとは、通常スライスした豚のバラ肉を焼いて食べる韓国の肉料理だが、「やさい村大地」のサムギョプサルは、スライスした豚ではなく200gの極厚豚肉。この肉を焼く網は、炭火の網焼きを使用しているので、余計な油を落とせるようになっていて、脂身が少ない状態で食べることが出来るそうだ。ちなみにサムギョプサルの意味は、「サム」は数字の3、「ギョプ」は層、「サル」は肉を表し、日本でいう三枚肉、すなわちバラ肉を意味しているそうだ。肉は自分で焼く必要はなく、店のスタッフが焼いてくれる。ハサミで手際よく細かく切って、食べやすいように網の周りの並べてくれる。私達はひたすら食べるのみなので、とても楽チン。最後に5種類の食事メニューから好きなものを選べる締めの食事。選べる5種類は、キムチチゲ、スンドゥブチゲ、味噌チゲ、冷麺、もう一種類はお粥だったような気が。この中から好きなものを1品チョイスして、五穀米ご飯とキムチも付いてくる。ちなみに私達はキムチチゲ、スンドゥブチゲをそれぞれチョイス。お腹がいっぱいになっても完食できるくらい美味しかった。「やさい村大地」に行きたいくらい大満足だった。焼肉屋さんなのに清潔感溢れる綺麗な店内。地下1階には個室風のテーブル席もあるのでとても落ち着く。写真は撮り忘れたので「やさい村大地」のサイトより。TranslatorINTRODUCEイタリア大好きブログは、イタリアのレストランやカフェ、日本のレストランや日本料理店の体験記をはじめ、イタリアで宿泊したホテルやショッピング、その他海外での旅行記を紹介しています♪イタリア情報サイトは、世界遺産の宝庫イタリアの旅した町や美術館・博物館、ツアー旅行には含まれていない穴場・観光スポットを紹介、また利用経験のあるバス、列車、地下鉄、ホテルをサイトアップしています。reserved.Translate。