柏市の和食・海鮮が美味しいお店「ごはんや輔」。市川市で中華といえば北国分駅近徒歩1分の中国料理「ろぉしゃん」。BEN(美浜)かみさんコレストロールが高くて魚料理を食べさせてあげたいですが、骨に敏感で、食べてくれなかったですが、カスミに骨抜きのものを見つけましたので作ってみました。かみさん美味しいと言って食べてくれました。あじは1切れ3等分にきります。レタスは座区切り、万能ねぎは小口切りにして水にさらして、水気をしっかりきる。にんにく、しょうがはみじん切りにその他の材料を入れて混ぜ合わせる。フライパンに油を1,5cmの深さに入れて180&deg;Cに熱し、小麦粉でまぶしたあじをを入れて両面を2分こんがりと揚げます。器にレタスを敷き、4のあじを乗せて3の香味ソースをかけて、2の万能ねぎを乗せてかんせいです。コツ・ポイントあじはこんがりをあげる事ですかね。香ばしく美味しくなります。レシピの生い立ちかみさんに魚料理をどうやって作ったら食べてもらえるか考えた末の結果です。関係のない内容や、相手や内容をむやみに批判する、乱暴な言葉づかいで傷つける、といったことがないよう、エチケットを守って楽しくお使いください。地域新聞掲載に関して投稿・コメントを地域新聞およびチイコミのFacebookページに掲載させていただく場合があります。地域新聞に掲載された場合、投稿・コメントをした方に300ポイントが付与されます(掲載にあたり事前承認はいただきませんので、あらかじめご了承ください)。画像(任意)※5MB以下のJPEG(推奨)、GIF、PNG画像をアップロードできます。