その1お久しぶりです。年度末でてんてこ舞いの零細企業ですのでいろいろありましてと・言い訳します。頭の痛いことが多くなってきているのは確かです。そんな訳でここ3カ月ほど四国からは脱出できていません、そこでこの間の我が家の家庭料理をさらけ出し。我が家の簡単料理を紹介します。頑張って!こんな時こそ旨いものは家で作ろうです。胃袋の中に・・よくやるんです。歯ごたえよし、うまみじっくり、しっとり。たれは塩だけでもGOO~です。本当は当社の味万作かうま味醤油を酢で伸ばして欲しいのですがあっついけないよだれがでてきた。我が家のうまみ醤油をかけるだけ・素人が焼いたのにこんなに旨いとはこれぞ肉の底力、素材の力だと思います。○日で焼きますと言っておけば一番おいしいとこいただけます。今度は名古屋コーチンをダッチオーブンでローストとしてみようと思ってっています。こちらでは雑煮や年越し蕎麦にはにしん(煮物)がはいっております。