先代有田史郎が“有田菓子舗”を現在の道ノ尾店にカステラ・饅頭など和菓子を専門として、店舗を開店する。有田好史が2代目として店を受け継ぐ。中心に販売店6店舗となる。”を22歳で引き継ぎ、洋菓子専門店“アリタと改めて新たなチャレンジを始めてから、早くも30年になろうとしています。その間、お客様に愛されるスイーツづくりに真摯に取り組み、幸運にも多くのヒット商品に恵まれて、現在は長崎に6店舗を経営させていただいています。