『蔘好来』の麺は太麺!『蔘好来』の外観・内観アクセスマップ店舗情報まとめ名古屋発祥薬膳スープが身体に沁み渡る愛知県名古屋市のご当地ラーメンには『寿がきや』があります。以前にもブログで紹介しました。スガキヤの半額パスポートで24日間ほぼ全品半額!そして今回も愛知県名古屋市で生まれたラーメン、こちら『蔘好来(しんこうらい)』は好来系発祥の地薬膳ラーメンです。今では好来系ラーメンは様々なお店に暖簾分けされるようになりました。味が薄いということではなく、余分なものが一切含まれていない洗練された味なんです。味が好きな人には少々物足りなくなるかもしれません。食べ進めていくうちにスープの旨味で口の中が満たされていきます。『蔘好来』のラーメンにはネギ、メンマ、チャーシューが入っています。今回注文したのが『松』ラーメンに半熟卵をトッピングしてみました。『蔘好来』のもう一つの特徴は厚切りのメンマ。厚切りですが歯切れがよくコリコリとしっかりとした歯ごたえ。噛みきれないことは絶対ないので高齢の方にも全然食べることができます。味もスープの旨味がほのかに染み込んでいて白いご飯にも合う気がします。厚切りチャーシューがなんとチャーシューメンでもないのに4枚も入っていることにびっくりしました。贅沢ですね!『蔘好来』のスープはあっさりコク旨!味付けは脂身がしっかりのったこのあっさりとしたスープとは真逆の濃いめの味付けになっておりこれもまた白いご飯に合いますね。お店によってはチャーシューの匂いが臭く気になることが多いですが臭みもなく食べやすかったです。濃いめのチャーシューとあっさりとしたスープが相性抜群でスープを飲み、麺をすすり、チャーシューを食べる、そしてスープ、という食の連鎖に自然となっていきます。券売機での購入となります。メニュー内容もシンプルなものになっています。麺は少しちぢれていて少し柔らかめでもちっとした歯ごたえ。スープが薄い味付けなのでスープが絡むといった感じはしなかったですね。した麺なので喉越しは良かったです。大通りから道を一本入るのですが辺りは何もなく暗闇。その中の歩道に大きめな看板がかまえてあり煌々と電気がついているのでわかりやすいです。外観はおしゃれな和風の外観で、高級料亭と間違えてしまうような清潔感もありとても入りやすいですね。内観もおしゃれでとても広く、席と席の間も広々としているので隣を気にせずにラーメンをすすることができます。カウンター席のみで、満席の場合は後ろにソファー席があるので店内で待つことができます。カウンターのみ15席まとめとてもあっさりした味なので、コッテリ派の人は敬遠するかもしれませんが一度お試しあれ。飲んだ後のシメのラーメン、二日酔いだけどラーメンが食べたいという方は是非!ポイントが高いのは「おしぼり」があるところ。ラーメン屋さんはお手拭き、おしぼりが出ないところが多いがこちらはおしぼりが出ました。関連記事グルメ「岐阜レトロミュージアム」で遊ぶ!食べる!懐かしむ!今回はいつか行ってみたいと思っており、念願かなってついに行くことができました岐阜県山県市にある「岐阜レトロミュージアム」へ遊びに行ってきました。東海地方の方は気軽にいける距離ですね。グルメ「世界の山ちゃん」で名古屋名物手羽先を食してきた!名古屋名物といえば皆さんはどのような食べ物を想像しますか?味噌カツ、きしめん、あんかけスパ、ひつまぶし、天むす、名古屋コーチンなど色々ありますが、今回行ってきたのが「世界の山ちゃん」の手羽先です。グルメ早い!安い!うまい!満足!「ラーメンおかだ」で満腹飯!!普段晩ごはんはコンビニや牛丼が多い私ですが、週末はほんのちょっと贅沢に外食をします。グルメ「喫茶マウンテン」で登頂or遭難?悶絶メニューを体験!空前の喫茶店ブームがきている名古屋市ですが名古屋人ならだれでも知っている「喫茶マウンテン」をご紹介します。ダッカで大盛を注文してみた!グルメ本場タイ料理を味わえる「東桜パクチー」でランチを食べてきた!お弁当持参の方やコンビニで簡単に済ませている方それぞれだと思います。私の職場の近くには飲食店が多くいつも目移りしてしまうぐらい多いのです。毎日外食してしまうとお金がやたらかかってしまうので頻繁には行けませんが美味しかったお店を書いて皆さんに伝えていこうと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。珍スポット!お茶漬け専門店「ニューヨーク」が面白い!名古屋ご当地ラーメン『蔘好来』で最後の一滴まで飲み干す!うまい棒vsまずい棒!どっちがうまいか!?やまちゃんと比較!『風来坊』で名古屋名物手羽先を食べてきた!「世界の山ちゃん」で名古屋名物手羽先を食してきた!最近のコメントアーカイブ2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月カテゴリーグルメ旅行プロフィール空ブログ食堂の空です。このブログでは「食」「旅」をテーマに気になった飲食店、スポットなどを書いていこうと思います。