]焼肉@焜炉(こんろ)怪我と風邪でしばらく大人しくしていたが,元気が戻ってきたので,久しぶりにツレと心斎橋で待ち合わせ。TVで「『魔法のレストラン』スタッフお勧め」とか言っていた焼肉屋へ行ってみようと言う事で,東心斎橋の某ビル8Fへ行ってみたが,予約で満席とのこと。「水野真紀の魔法のレストラン」(毎日放送)の放送日の翌日と言うのが無理があった。応対に出た総料理長とか言う人の物腰が丁寧で,気分良く「また出直そう」と引き返す。東心斎橋・鰻谷のいつもの「焜炉(こんろ)」でツレと焼肉。こちらは週末だと言うのに空いていた。ここ,以前は国産牛しか扱っていなかったはずだが,久しぶりに来て見ると「USビーフ」のメニューがあってショック。毒入り米国産牛肉は別メニューになっているので,よけることは可能だけど。塩タンやら上ハラミやらなんやかやのお肉とチシャ菜を生ビールで飲み食い。満腹して勘定は,住友VISAの「チェック・アンド・チェック・クラブ」の会員証で20%オフになって,2人で5,611円。この店,来年2007年度版のCCCのディレクトリには載っていなかったので,2割引になるのもあと少しだな。]ホワイトスープカレー@ココイチカレーハウスCoCo壱番屋(ココイチ)の2月末までの期間限定メニュー。店舗の前に「具だくさんホワイトスープカレー」と白っぽいノボリが3本立っている。その「スパイシー&クリーミー。具だくさんホワイトスープカレー」850円(716kcal)をオーダー。待つと,アツアツのホワイトスープカレーとご飯が出てきた。名前どおりクリーミーな見かけ。一口スープを試すとノドにぐっとくる。次にライスをすくったスプーンをスープに漬けてから食べてみる。具は小さなフライドチキンが4切れ入っていた。以前の「スープカレー」のチキンは美味しかったのだが。野菜は,ブロッコリー・しめじ・じゃがいも・揚げナス・にんじん,と確かに具だくさん。ブロッコリー・しめじ・揚げナスなどは,スープカレーに良く合っている。にんじん・じゃがいももいける。野菜が取れて栄養的にはバランスが良いので,夕食向きだが,以前のノーマルの「スープカレー」の方が味は良かった,というのが結論。竹宗から,「天然クエ」がちょっとだけ入ったよ,とDMが来ていた。博多では「アラ」と呼んでいる魚だよね。うーん,白身の味だね。食べる魚ということと,なかなか食べられないということで,ありがたみもある。いつもの「サッポロ・クラシック」から飲み始めて,後はボンベイ・サファイアのジントニックを2杯。酔っ払わないうちに切り上げる。最後の〆は,「カニご飯」。味噌汁と香の物が付いてくる。これも初めて食べるので,どんなものが出て来るかと思ったら,暖かいご飯の上に山盛りのカニ身とミソ。ツメが乗っているのも嬉しい。今日は久しぶりに贅沢をして,勘定は5,900円。]ブリの照り焼き村上由佳の『星々の舟』を読んでいる。この人,「おいしいコーヒーのいれ方」シリーズのようなライトノベル作家だと思っていたら,一応,直木賞を取っているんだね。短編連作集なんだが,なんか重い話ばかり。お湯割でいただきながら,ほっこりとしたブリを味わう。]焼肉「虎龍(こたつ)」プイプイ(毎日放送の情報番組「ちちんぷいぷい」)でチラッと紹介されたのを,ネットで検索して見つけた心斎橋の焼肉屋「虎龍(こたつ)」(ぐるなび)。実は先週フリで行ったのだが,予約で一杯だと断られた。今週,前日に予約して出直した。焼肉なんてどこでも一緒だぐらいに思っていたが,肉の違いがあるんだということを思い知らされた。旨かったのが,最初の写真の「極上厚切タン」。よそでも厚切の塩タンは食べるが,「これ薄切りにした方がおいしいんじゃない?」と思っていた。厚切でも旨いタンは旨いんだということが分かった。予約を取らないと入れないというのも納得。ツレも本当に美味しかったと言う。「サンチュ」というのはたぶん「チシャ」のことだろうね。「ごまの葉」というのが,大ぶりの大葉といった感じで変わっていた。焼き野菜でとった椎茸もいける。メニューを見ると肉の種類も多いし,肉以外の料理も多種多様。店は,大丸の南東角から1ブロック東に行って,1ブロック南に降りたあたり。グルメコレクションセーナビル8F」。焼肉屋とは思えないきれいな内装で,テーブルも大きめで隣の席との間隔も空いていてゆっくりできる。レシートによると,生ビール590x2,ウーロン茶290,極上厚切タン1490,上ハラミ1290,みすじ1290,上カルビ1290,しいたけ490,包み野菜盛り合わせ690,ゆずシャーベット350,バニラアイスクリーム350。ぐるなびのクーポンのプリントアウトで15%オフになって,勘定は二人で7,404円。レジの店長らしき人がやたらと愛想がよい。聞かれたので「プイプイで見て,ネットで検索したら,ぐるなびのページがあった」と返事する。割引のチラシを貰って,エレベータまで丁重に送られた。昨日のプイプイ(毎日放送の情報番組「ちちんぷいぷい」)を録画で見ていたら,関東からの出演者が「紅生姜の天ぷら」を食べたことがないというので,わざわざ作って食べさせていた。大阪ではフツーにあるものらしい。生粋の大阪人たる私はどうも食べた記憶がない。どんな味なのか?まあ,それはともかく,なんとなく揚げ物が食べたい口になった。妙幸庵」で,唐揚げ定食(\800)をいただくことにする。蕎麦はまあフツーなのだが,天ぷらが美味しい。店も清潔でまた落ち着いて食べられる雰囲気なので,ちょくちょく夕飯をしに来る。日によって唐揚げの出来が違うのが難点だが,まあ美味しい。お気に入りのメニューの一つ。ミニそばと小鉢が付いている。小鉢は冷奴のことが多いが今日は卵焼き。今日の唐揚げは,脂たっぷりでジューシーだった。今日の晩酌のアテは「迷い鰹」の刺身。この時期,日本海側やら土佐沖やらへ行ってしまった,方向音痴なカツオさんたちだそうだ。竹宗が握り寿司の練習をしているとかで,試作品をいただく。握りは好きなのでけっこういける。酒は芋焼酎「赤霧島」のお湯割り。バイトのE嬢と話が弾んだ。]豚モダン夕食は,お好み焼で生ビール。駅前の「七つの壁」(ぐるなび)。この店は先月食べた「やまと焼」もなかなかいけるのだが,今日は,がっつり粉モンを食べたと言う気分になりたいのでモダン焼(そばのせ)。定番の「豚モダン」\750をいただく。「七つの壁」は,テーブルの鉄板でスタッフが焼いてくれる。写真は,焼き始めと出来上り。フツーのお好み焼はフツーに焼くのだが,モダンのときは,最初にクレープ状に生地を焼いてから,上に具を乗せる。具に何が入っているのか分かってなかなかいい。適度に片面が焼けると,上から追加の生地をかけてひっくり返す。スタッフが「マヨネーズと辛子はどうされます?」と聞くのが,焼き上がりの合図。辛口ソースとお好み焼ソースをかけて,テコでまんべんなく伸ばす。お好みでカツオと青海苔をトッピングして出来上り。豚はお好み焼の具としてはすぐれものだね。真ん中辺りの焼けた玉子も旨い。