TOSAYAMA男爵』という立ち飲みスタイルのお店を、高知市の観光スポット「ひろめ市場」にて営業しています。高知のグルメはほんとにレベルが高い!食材の選び方も調理の仕方も「こだわりだらけで本当に面白い&美味しい」と思います。昨年12月から始まった、とさやま開発公社のスイーツ部門。ジンジャエールを扱って頂いている桂浜の「黒岩観光」「サンピアセリーズ」。こんにちは、池ちゃんです。今回は唐辛子の植え付けの様子をお伝えしたいと思います。現場でマルチ(土の上を覆う黒いビニールシート)を張っていたのは、とさやま開発公社の先輩、通称「みっくん」です。基本、とても努力家です。この日も、畝たてからマルチングまで一人でこなしていました。大変そうでしたが、いい感じにできたのでご満悦。先日・・・と言いたいところですが、すでに昨年になってしまいました。最近始まったと思っていた棚田キャンドルも、今年ではや5年目。毎年、綺麗な灯りで癒してくれるキャンドルですが、今年は前年の1.5倍のキャンドルが土佐山の棚田を飾りました。キャンドルが増えるということは、灯りをともすこともかなり大変なことで、今年もたくさんのスタッフで点灯。こんにちは!池ちゃんです。節分も過ぎて春の訪れを今か今かと待ちつづける日々ですが、梅まつりがはじまるとグッと春が近づいてくるように感じます。今年の梅まつり、開催期間は2/20(土)~3/21(月)。きたる開園にそなえて会場となる梅園の整備をはじめました。