17都県からなる黒毛和種去勢188頭、同雌80頭、交雑種32頭の計300頭が出品され、厳正なる審査の結果、名誉賞には栃木県の山ノ井亮司さんが出品した黒毛和種去勢(A5、枝肉重量651kg)が輝き、単価1万2,085円で乙川畜産食品(株)が購買した。黒毛和種去勢の審査講評では「平均枝重が565.8kg、平均ロースしん面積77.6平方cmと昨年よりも大きく、生産技術の向上がうかがえた。細かいサシも入り肉質が素晴らしいものも大変多かった」と評された。名誉賞以外の上位入賞牛出品者は次のとおり(食肉速報に掲載)※当ページに掲載している記事はいずれも日刊「食肉速報」からの抜粋です。詳細は本紙でお読みいただけます。踏まえたスペイン政府との協議などが終了しため、同日付で、輸入手続きを再開すると発表した。対日輸出条件は月齢制限について30カ月齢以下とする。昨年は、需要期である4月にむしろ3月より安値となったり、同じく需要期の7月が6月よりも下落し、また9月より10月が下落するという、あべこべばかりが続いた。これはまさに仕入れに対して荷動きが悪い時にみられる現象だ。踏まえたスペイン政府との協議などが終了しため、同日付で、輸入手続きを再開すると発表した。対日輸出条件は月齢制限について30カ月齢以下とする。4月1日付で社長に昇格する人事を発表した。経営環境の変化に柔軟に対応すべく組織体制の若返りを図ることが狙い。熊山忠和社長は同日付で取締役に就く。ご購入はこちら銘柄牛肉ハンドブック(2019年版)全国350ブランド以上の特徴と生産・流通状況を紹介。