岡山駅前にあるセントラルビル地下1階の穴場的お店。博多ラーメンにこいちに行ってきました。岡山の観光スポット・飲食店・ホテル情報を紹介。岡山駅前にあるセントラルビル地下1階の穴場的お店。博多ラーメンにこいちに行ってきました。2019-06-16岡山駅前にあるセントラルビル地下1階の穴場的お店。博多ラーメンにこいちに行ってきました。ラーメンTwitterGooglePocket読者になる岡山駅周辺でとんこつラーメン食べれるお店あるの?ってよく聞かれるんですが岡山にもたくさんあるんですよ。そのなかから【博多ラーメンにこいち】のとんこつラーメンを紹介したいと思います。本場の博多に負けず劣らずのとんこつラーメン。800円の3種類があります。トッピングが違うだけで味は同じです。餃子やチャーシュー丼、明太子ごはん、玉子かけごはんというサイドメニューもあります。席にすわるととんこつラーメンにおなじみの紅ショウガが辛子高菜があります。説明書きがあるのでこれを読めば博多のかたと同じツウな食べ方ができます。そのほか、生ニンニクやすりゴマ、コショウ、ラーメンのタレが置いてあります。これらを入れるとまた味がかわって同じラーメンでも2度、3度と楽しめますよね。博多ラーメン提供スピードは早く、注文して3分くらい到着。スープは白く泡立っていてこれがまたおいしそうにみえる。ラーメンにはネギ、きくらげ、チャーシュー2枚がトッピングしてあります。スープとんこつ独特の臭みはなく、あっさり味です。コクがあり、まろやかでとてもうまい。注文の際に麺のゆで加減を選べます。粉おとしハリガネバリカタカタメふつうやわめここの麺は極細麺。わたしはかための麺が好きなのでバリカタで注文。指定がなければちょいカタメで提供されています。極細麺にしてバリカタが自分にとっては最高の食感。あっという間に食べてしまいます。ありながらコスパがとても良い。味はとんこつ独特の臭みがないにもかかわらず、コクがあってまろやかなラーメンです。おいしいこともさることながら女性店員さんの対応が素晴らしい。愛想もよくて明るく、テキパキしている。味も接客もホント素晴らしいお店です。