美容と健康ひと口メモ☆ファイルスマートフォン用の表示で見る美容と健康ひと口メモ☆ファイル『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。梅干し・漬物・にんにく・生姜にんにくの臭いのもとであるアリシンは、免疫増強・抗ガン作用があり、毛細血管を広げ、胃腸や心臓の働きを高める効果もあるので、冷え性にも役立つと言われているそうですが、本当はアホエンが作用しているのでは、という発表がされてるそうです。アホエンとは、アリシンが60~80度くらいの低温の油脂の中で変化して出来る成分で、生のにんにくには含まれていないそう。アホエンオイルの作り方は、オリーブオイルか植物性オイル100ccを、ステンレスや耐熱ガラスなどのカップに入れ、鍋で湯せんをします。油が温まったらにんにく2片をみじん切りにしてカップに入れ、すぐに火を止め(余熱でアホエンが抽出されるそう)、油が冷めたら濾して出来上がり。サラダや味噌汁、煮物など何にでもかけて食べると健康維持に役立つそうですよ。15:12アリシン→アホエンが生まれる時Tweet関連記事2017-08-13肌の修復に役立つ意外な食べ物1チョコレート。はてなブログPro『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。(10)はてなブログをはじめよう!grace-camelliabさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。