かじべえこちらの主力商品は味噌ラーメンなので夏場は厳しそうだが、積極的に新メニューを投入して対応している。極太麺を使用しているのだが、さすがにこれは加藤ラーメン製ではない(笑)。教えてもらえなかったけど、食べた感じは丸山製麺の全粒粉麺に似ているというか、県内でこんな麺を作れるのは丸山しかないよね(笑)。この値段で生ゆずがまるまる半分ついてくるのは立派だが、さすがにこの季節では少々干からび気味。冷凍物の刻みゆずの方がいいかも。つけダレは「かじべえ」用濃厚スープにラードを加え、節粉をこれでもかと突っ込んでレンジ調理したもの。油や節粉に過剰感があるのだが、麺に釣りあわせた結果なのだろう。700円を切る絶妙な価格設定とそれに見合う内容でお得感溢れるメニューなのは確か。(5)プロフィールAuthor:ヴァイスラーメン好きな群馬県民なら誰でも知ってるblogV3。その名を口にする者は誰一人居ない...表向きは(笑)当ブログへのコメント・トラックバックは承認制となっております。投稿してもすぐに反映されませんのでしばらくお待ちください。