現在、システム不具合により画像が正しく表示されない場合がございます。クリップ食からはじまる、笑顔のある暮らし。TOPレシピオリジナル企画#パン・ピザ#食材#サンドイッチ#カレー粉#さんま#玉ねぎ#バゲット#macaroniレシピ部(連載)【レシピ部】旬をまるごと!さんまとアチャールのバゲットサンド編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬のさんまを使ったレシピ「さんまとアチャールのバゲットサンド」をご紹介します。muccin<下ごしらえ>・☆の小麦粉とカレー粉を混ぜ合わせておきます。・バゲットの厚さが半分になるように切れ目を入れます。赤玉ねぎのアチャールをつくります。赤玉ねぎは3mmほどの薄切りにし、耐熱容器に入れて全体に塩をまぶします。小鍋にオリーブオイルを引いて中火に熱し、クミンシードを焦げないように炒めます。香りが立ったら粒マスタードを加え、混ぜ合わせて火を止めます。1の赤玉ねぎに2をかけて砂糖とレモン汁を加え、粗熱が取れたらビニールに入れて漬けておいてアチャールの完成です。さんまの両面に☆をまぶします。フライパンにオリーブオイルを引いて中火に熱し、皮目から並べ入れて両面焼き色がつくまで焼きます。バゲットに大葉と3の汁気を切ったアチャール、さんまの順に挟んで出来上がりです。コツ・ポイントインドカレーの付け合わせでもある、玉ねぎの酢漬け「アチャール」をカレー風味のさんまソテーと合わせました。ボリューム満点でさっぱりと食べやすいサンドイッチですよ。アチャールは時間を置くほど玉ねぎの辛みが抜けるので、前日につくって翌日の朝ごはんに使うのもおすすめです。CONTENTS年末年始はどうしても食べすぎてしまうことがありますよね。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。