すぱいす」がお届けする、熊本の暮らしに役立つ生活情報サイトです。「黒樺牛」A5等級を心ゆくまで味わえる「孫三郎グループ」。カキ小屋オープン!これらの地域で取れたカキは、栄養豊富な不知火海で育まれた真牡蠣。黄色いテント屋根が目印の老舗喫茶店。手作りの洋食や本格スイーツが評...2020.01.05(日)食事にも甘味にもゴマがおいしい毎日の食事に気軽にゴマを取り入れてみませんか。住まいマネーファッションマナー2020.01.17(金)NEWアウター全品30~50%オフ1月26日(日)までショーツも大特価。文具にハマり中のアラサー女性ライター。「ASOカルデラマルシェ」が1/19(日)10時~17時、びぷれす...もっと見るおでかけおでかけ特集おでかけカレンダー2020.01.17(金)NEW破魔弓祭(的ばかい)締め込み姿の男衆が、わらと麻で編んだ的を奪い合い、最後は厳寒の海に...2020.01.10(金)氷川町のおいしい特産品が大集合!1月16日(木)・17日(金)の2日間(各日10時~17時)、びぷ...2020.01.10(金)南関町消防出初式(放水合戦)130年以上続く行事。11時~、一斉放水の後、手押しポンプの「竿頭...2020.01.05(日)図書館のお兄さん、お姉さんになろう!要申し込み。小学1~3年対象、先着10人。睡眠ログは語る病院へは、月に1度通うことになりました。合格必勝祈ってます!小野小町の父・良実が祈願成就したといわれる神社。VOL.3783〜5人で行うゲーム。リンパセラピー(R)でスッキリ!忙しかった年末年始。焼き芋ブリュレと日本茶。大分県玖珠...2020.01.10(金)立田山のトンボ池と冬の空2時間ほど立田山を歩きました。落ち葉の道を抜けると、お祭り広場そば...2020.01.06(月)失敗しないお墓づくりお墓離れという言葉が独り歩きしてる昨今。【487号】古民家レストランへようこそ2019.08.30(金)カフェレストラン古民家シェアTweetB!ブックマークLINEに送るヨカね!4コメント0【487号】古民家レストランへようこそ大きな梁(はり)や柱、漆喰(しっくい)の壁。窓には、味わいのあるガラス。100年以上も前に建てられた古民家がリノベーションされ、新しい魅力を持ったカフェやレストランに生まれ変わっています。今度の週末は、秋の気配を探しに郊外へ。おいしい料理を楽しみながら、のんびり、ゆっくり過ごせるすてきな古民家を紹介します。懐かしさの中にある新しさ空間を楽しむ古民家といえば、古いという印象だけが強くなりがちですが、“その家にしかない良さ”に注目してリノベーションされると、“新しさ”が宿るようです。木材や土壁、かやぶきの屋根。自然の素材だけで造られた空間は心地よい空気で満たされ、時間がゆっくりと流れていきます。緑に囲まれた玄関までのアプローチ。さりげなく掲げられているおしゃれな看板。ドアを開けると、広々とした土間や畳の空間、高い天井があり、室内には年代物のテーブルや椅子が配置され、古いたんすや棚を、優しい明かりが照らします。自然素材だけで造られた空間。そこに流れる空気は少し冷んやりとしてゆっくりと時間が流れます。緑に囲まれて、どっしりと立つ古民家の表札の名前は『郷恵』。オーナーの渡辺ヤス代さんが「父の名前です。ここは、私が育った家なんです」と教えてくれました。長く空き家でしたが、1年ほどかけてリノベーション。かやぶきの高い天井、太い梁や柱が、120年以上前に建てられた当時のままよみがえりました。「暑い時でも、わら屋根で涼しい。風通しが良くて、店内の空気は屋外と全く違います」と渡辺さん。来店した若い人も、〝祖父母の家みたい〟〝昼寝したい〟と言ってくれるそう。“田舎のばぁちゃんの料理”と謙遜するメニューは野菜中心。ボリューム満点なので、「おなかをすかせて来て、ゆ〜っくり食べてくださいね」と笑います。広い土間には大きなテーブル。奥は板張りと畳敷きの空間メニューは、だご汁か豚汁を選べる郷乃恵御膳(1500円)のみ。かまど炊きの白米と玄米。無農薬栽培された野菜を使い、天然醸造の調味料で作る煮物や漬物などの小鉢が並びます。貴重な2つ屋根の造り「うちの店には空調設備がないんですよ」と笑う、店長の上妻野乃花さん。夏は窓を開け放して扇風機のみ。「冬は寒いけれど、薪ストーブの周りに人が集まってきて会話が弾みます」。お店にいながら四季を感じるようになって、ストレスがなくなったとも。建てられた2つ屋根の造りで、九州内に現存するのは2棟だけだそう。「梁は木の曲線をそのまま生かしてあり、女性っぽい」と上妻さん。そのせいか、母胎にいるような安心感、居心地の良さを感じるそう。@kinon09*営業日はFacebookかインスタグラムで確認を全国に残る代表的な古民家を移築復元した肥後民家村は、散策にもおすすめ。arts」は南門からすぐ。毎月第4日曜には、同店が中心となって「小さなマルシェ」(12時〜16時)が開催されています店内には、上妻さんの父で、木彫家の上妻利弘さんの作品を展示販売。住宅・店舗コーディネーターでもあるオーナーの山部絵理さん。「縁側に座った時に感じた風が涼しく、心地よくて」と、空き家になっていた診療所兼住宅と出合った時の感動を話します。自らの経験を生かして柱や天井、扉などをそのまま残してリノベーション、新しくてオシャレな空間に再生されました。壁に和紙を貼ったり、診療台をテーブルにしたり。新しいものと古いものが混在する居心地の良さが魅力です。提供される料理は弟の中村充志さんの担当で、「母が育てた野菜を中心に使っています」。山部さんは、「以前住んでいたご兄弟が訪ねて来てくださって、『みんなが来る場所になってよかった』と言ってもらえたんです」とうれしそうです。@cochi_eri家族連れやグループがゆっくり過ごせるよう、倉庫を改装して造った“こちはなれ”店の前にある五右衛門風呂の中には金魚がスペシャルトマトパスタ(前日までの要予約)のランチセット(1566円)。MAPで地図を見る記事内の情報は掲載当時のものです。記事の公開後に予告なく変更されることがあります。すぱいす」がお届けする、熊本の暮らしに役立つ生活情報サイトです。コメントコメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。すぱいすサポーターになるとコメント機能がご利用いただけます。新規会員登録ログインコメント数:0ログイン新規会員登録すぱいすサポーター登録(無料)をしていただくと、会員専用のサービスをご利用いただけます。熊本の暮らしに役立つ生活情報サイトです。すぱいす」に掲載の記事、写真等の無断転載は禁じます。著作権は熊本日日新聞社または、各情報提供者にあります。