27日にほんブログ村この時期は、「そうだ!沼川プロジェクト」で草刈りをしている滝川や田宿川沿いにノビル(富士市では「ノンビル」の方が一般的?)が出てくる。4月8日に行なった町内(組合)の花見会に、つくって持って行った。写真中央右のパック(ふたが上になっているやつ)。「うまい、うまい!」と食べてくれた人が多かった。調子に乗って「じゃあ、またつくるよ」と言ってしまい?再挑戦。田宿川の最下流、滝川との合流点の近くでつんだ。時期的には最後か?ノンビルは、下ごしらえが大変だ(と前回初めてやって実感した)。この量でも2時間はゆうにかかる。食べられる材料に切るところまできた。ニンジンも同じように。イカと塩コンブも用意して。それを混ぜ合わせるだけだ。1~2日、冷蔵庫で馴染ませた方がいい。ご近所に少しずつ配った。春ならではのノンビルだ。