時間の悩みへおいしい料理を出している。朝早くから仕込みを頑張って、一生懸命、心を込めて・・・メニューの悩みへ今まで、温めてきた「自分の夢」を、いよいよ実現する時が来ました。出店の悩みへこれからお店を開店したいと思っている人の大半が、「自分は、これから、経営者になるんだっ!」という気持ちを持っていないのが現状です。開業支援へ何のための飲食の仕事をしているのか、わからなくなる時がある。自分の人生から、仕事を取ってしまったら、何が残るのだろうか?飲食業に従事した時点で、諦めなければならないことが、多すぎないだろうか?これらの問題は、従来の飲食業における「古い常識」や「諦め」が原因となっています。本当に、すみませんでした。「なぜ、穴に落ちると思う?それは、這い上がることを覚えるためだよ。「発信者と受信者の間に共感が生まれるとメッセージが効果的に伝わるようになる。「オペレーションが分っているからこそ、プランニングが出来る。