該当するエリア名・都道府県名はございません。入力内容をご確認ください。野菜バーベキューが美味くなる!おすすめの野菜・きのこ食材特集!バーベキューがもっと美味くなる秘訣、それは野菜・きのこ食材!単なる焼肉付け合わせだけではなく、串焼き、ホイル焼き、炭火の丸焼きなど主役級のBBQメニューに変身する簡単レシピや調理法が実はたくさんあるんです。炭火は食材の水分を飛ばしやすい。オリーブオイルでコーティングして焼こう!炭火・網の上で焼き野菜を作るとき、そのまま焼いてパサパサになったことはありませんか?実は炭火は水分を飛ばしやすい熱源ですので対策が必要です。簡単な方法としてはホイルで包み、蒸し焼きにするとジューシーに仕上がりますが、焼き野菜にこだわるならオリーブオイル。画像のように野菜の全面に塗って焼くと、パサつきにくく、コクや薫りも加わるのでおすすめです。失敗しない、串焼きバーベキューに合う「野菜・きのこ」の選び方お肉と一緒に焼くなら、火が通りやすくて瑞々しい、生でも食べられる「野菜・きのこ」を選ぼう!お肉の焼き上がりに合わせると火の通りが異なるので野菜が焦げたりパサついたりしがちですよね。お肉と野菜をそれぞれ別に串焼きすると手間がかかります。簡単にするコツとして、串焼きする野菜は火が通りやすく、水分をたっぷり含んだ瑞々しくて生でも食べられる「野菜・きのこ」を選ぶと失敗しにくいですよ。味が濃い焼肉のタレやバーベキューソースで野菜をたくさん頂くのはつらいですよね。そこでおすすめなのが「寿司酢」。1:1でタレやソースと混ぜ合わせれば、さっぱり老若男女を選ばず食べやすくて食べ飽きないドレッシングの出来上がり。「野菜・きのこ」の素材の味わいを堪能したいなら、皮付きのまま迷わず丸ごと焼き!おすすめの「野菜・きのこ」の丸焼き方法を画像つきでご紹介。編集部がおすすめする鶏肉を使ったレシピ6選[2017]もも肉やムネ肉など部位の特徴を活かした、イチオシのジューシーな鶏肉のレシピまとめ!肉お肉ばかりは飽きる?BBQにピッタリの野菜サラダレシピはこれ!ママライター推薦!野菜サラダでBBQがサッパリ!野菜<絶品BBQソースレシピ>手作りでバーベキューを盛り上げよう!バーベキューで欠かせない食材のソース。「マイクリップ」や、クチコミ投稿など、便利な機能を無料でご利用いただけます!会員登録で、クチコミの投稿や、お気に入りのBBQスポットや記事が登録できる便利な機能を無料でご利用いただけます!会員向け機能の詳細はこちら以下のソーシャルサービスのアカウントを使って新規登録ができます。登録以降はワンクリックでログインが可能です。IDでログインするGoogleでログインするTwitterでログインするサービスをご利用になる前に利用規約をご確認ください。アカウントとの連携に失敗しました連携しようとしたアカウントでは既にBBQGO!アカウントが作られているため連携することができません。GO!から退会し、再度連携を行ってください。