昨夜、パソコンが「シャットダウンしています」の画面で止まったままになった・・・お風呂に入って出てきてもまだシャットダウンできない・・・vistaって、本当にダメだね!!!「KIRIN」より、メール。特別純米」2,750円を買い帰宅。「ノブナガ」で「喜久醉」を見てから呑みたかったんだよね。Player」のバージョンアップを聞いてくる。Player11」にバージョンアップするようだ。Chrome」のダウンロードが始まった!???そんなの許可していないのに・・・!最近は、ダウンロードが巧妙になったね。知らないうちに許可しているのですね↓さらにやたらに止まる。再起動もままならない。高座豚(神奈川県綾瀬市)」が載っていた。直営レストランの人気メニュー「高座豚(こうざぶた)スペアリブ」にかぶりついた。柔らかくきめ細かな肉と脂身が、甘い香りとともに、口の中で溶けていった。「餌に地元産の足柄茶を入れて臭みを消し、甘みはサツマイモで醸し出す。)の志澤(しざわ)菜穂子社長(37)は自信たっぷりの笑みを浮かべた。県央部の旧高座郡で飼育される高座豚はかつて、薩摩黒豚と並び全国的に知られた。戦後すぐのピーク時には約三千頭が飼育されていたという。小柄で病害に弱く、成育に時間がかかった。大型種にシェアを奪われ、七〇年代にはほぼ絶滅したという。「その後、地域の特産品復活を目指す畜産農家有志が立ち上がりました」と志澤さん。八五年、わずか八戸で同社前身の農事組合法人を設立。前後して英国で高座豚のルーツ「ヨークシャー種」を買い付け、他の三種と掛け合わせ、原種の弱点を埋める新生高座豚を誕生させた。農事組合法人は二〇〇六年に株式会社化。現在は役員の県内計五農場で年間約五万六千頭を出荷する。衛生管理を徹底させるため、全農場が害虫の侵入を防ぐ窓なしの構造。入場者には、服だけでなく下着も殺菌済みのものに着替えてもらう。「添加物も国基準の三分の一程度。賞味期限は短くなりますが、おいしくて安全なものを、できるだけ安い価格で食べていただきたい。日本の養豚を守りたい一念で立ち上げた会社ですから」と志澤さん。高座豚手造りハムは、綾瀬本店のほか、直営レストランを併設した相模原店(相模原市)、総菜中心の湘南六会(むつあい)店(同県藤沢市)がある。=を継いで社長に就いた志澤さんは「現在、綾瀬市とともに、市内にレストランを兼ねた観光農園の建設計画を進めています。地産地消の場として広く知られるようになれば」と話している。◆味わう高座豚は赤身部分にも「サシ」と呼ばれる良質の脂身があり、冷めてもおいしく食べられる。塩、こしょうをして焼くなどシンプルな味付けがいい。100グラム当たりの値段はロースが380円、バラが214円程度。すべて高座豚手造りハムの3店舗か楽天のウェブショップで購入できる。加工品のお薦めは、ばら肉でつくった厚みのあるベリーハム(同498円)。薄く切った2枚のハムで温かいご飯を挟む。ハムの脂身が溶け出して絶妙の味わいになる。問い合わせは同社綾瀬本店=電0467(76)8611=へ。身体を構成するミネラルについて。ランキング)映画「ひろしま」を観ました。ハゼ釣り(ぺんきやのおっちゃん)KとMのさしすせそkirin。