世界一のレストラン、ノーマの映画が再び公開。2020SNSABOUTARTICLE世界一のレストラン、ノーマの映画が再び公開。世界一のレストランが日本にやってきた』が、12/10(土)より公開されます。ノーマと言えば、既にDVDもリリースされている映画『ノーマ、世界を変える料理』の記憶も新しいところですが、今度の舞台は東京。2015年1月の東京限定出店を追ったドキュメンタリーです。総勢77名のスタッフを連れて来日。こだわり抜いた食材と熟考されたレシピをソニア・パークのキュレーションによる食器で提供した約30日間。その始まりは、約1年間もかけたという食材探し。本店と同様に「その土地の食材を使う」ということ。めぐる姿が本作には描かれています。あの独創的な一皿が一体どのように生まれるのか。そんなクリエイティブの背景を垣間見られる貴重な機会となりそう。ちなみに『ノーマ、世界を変える料理』は、4年間の密着ドキュメンタリーなので、まだ見ていない人は併せてチェックすると、かなりのノーマ通になれそうです。2017/06/14|Eventワンラブ、ワインラブ。2017/05/24|Event青山でパンピクニック。)「どこで、だれと、なにを食べようか?」DINERは「食事の時間」をテーマにしたウェブマガジンです。Postというニュースサイトとしてスタート。2016年春のリニューアルを経て、現在は東京の飲食店取材を中心に活動しています。LAUGHS」も始めました。HOMEARTICLEABOUT。