後日聞いたら「ナタでないと切れない」だそうで。ナタないもの、包丁で切りましたよ、家族総出でローテーション組んで「お願い、あと3分頑張って~、まだ腕がしびれてるのよ~」と叫びながら(涙)。切った後煮たわけですが、煮ても煮ても、少しも柔らかくなる気配はありませんでした。トータル二日ほど煮込んだ後、あきらめてシロップのまま瓶に詰めて一年くらい放置したら漸く少し柔らかくなったかな。躓いて怪我をする事より落下したカリンが頭に当たってまだ誰も死んでないことに心底驚きましたけど。カリンとマルメロを同じ台で売っているのを見かけますが、我が家はカリンには絶対手を出さない様にしています。呼び方が混乱しているのよね、どっちも「カリン」になってたりして。それで包丁を突き刺してみたのです。刺さればマルメロですから(笑)。ちなみにカリンとマルメロの見分け方です。カリンはマルメロに比べて実が小さく、産毛がなくて艶があります。色はマルメロより濃いのですが香りはマルメロ程はありません。カリンは咽や風邪の薬には良いのかもしれませんが、普通に砂糖煮やジャムにするのなら包丁で苦労せず切れるマルメロの方を、私はお奨めします^_^;ペクチンだって、ほらこんなに。←作ったマルメロジャム。ボトリングした残りです、もうこんなに食べた訳ではないので念のため。ウィキペディアに「カリン」の写真がありました。りんごのはちみつ(2007.06.10)コメントネコの伯母が、「名前はカリンだけど、なっているのはカリンじゃない」と言っていたのはこのことだったんですね。伯母の家の庭に木があり、たくさん実をつけます。香りが良いので玄関に飾ったり、はちみつカリン(はちみつマルメロですね)やカリンジャム(マルメロジャム)を作ったりします。10:10はるぴょん様そうです。香りが良いのはマルメロだと思います。いいですね、お家にマルメロの木があるなんて。生では食べられませんが香りが良いから色々楽しめますよね。基本的には似ているので、かりんと本カリンで呼びわける場合もあるみたいです。quinceで検索かけてみると外国でもカリンと思われる画像が結構ありました。マルメロのつもりでカリンを買いさえしなければいいのではと。あれは大変でした~~~。JohnClark様そうか、カリメロがかぶっているのは卵の殻ではなくてカリン製の兜だったのね。知らなかったわ~(笑)。20:54とても魅力的な記事でした。携帯で撮った写真です。見事なまでのピンぼけ(とほほ)。にゃんこうちの故猫です。Bそうしさんのサイト。趣味の写真にニッチなつぶやき。ダラ奥のほほん日記ダラ美さんの涙と笑いのペーパードライバー脱出記お気楽バイク日記オフロードバイク乗りITA3のサイト。Expressどんぶりさんのサイト。鉄道と写真と子育て記。猫リンクのびのび...のほほんぐらしみゅう姫率いるにゃんず防衛軍本部は、実はこのブログなんですよ。日々是レ猫日ナリ名プロデューサーnaoさんと、芸達者3にゃん達のnice!なブログ黒猫カフェ*ソネブロ猫魔窟への入り口です。message*takoさんのブログ。私設ファンサイト転妻よしこ様主催。日本一のポゴレリチサイトです。香港から帰って、もう数年が過ぎ去ってしまい、もうすっかり日本人に戻ってしまいました。転勤族の妻よしこ様のブログ宝塚ネタ音楽ネタetc現在進行形の面白さつらつら草ムムリクさんのブログ。プログラミングや本、映画の他に、光り輝く黒豆日記やお料理日記など、お味も風味も一品ブログ。けんこう兄弟の日記ふくふくラグトールのけんちゃんこうちゃんのブログ。丁稚さんとY子さんのやり取りも軽妙な絶妙ブログ。がにが日記おさいさんのブログ。フアネスさま情報、時々おはきなちゃん&洋裁日記なのですが・・・・(謎爆)私リストマイハイクまいはてブ@ponzooさんのツイート。