RESIDENZA.申し訳ございません。http://www.wineinmoderation.eu詳しくは、http://www.wineinmoderation.euをご覧ください。SALUTE.お酒は節度を持って楽しみましょう。Modération!のメンバーであるモエヘネシー社のブランドとして、責任ある飲酒を推進しています。modérationクリュッグIDのインスピレーションまだ入力するクリュッグIDをお持ちでない方には、クリュッグの旅がたどる道の例をご紹介します。solaire(いきいきとした輝き)」と名付けました。エリック・ルベルこのボトルは、セラーの中で11年以上寝かされ、2014年春に打栓されました。2003は、クリュッグの視点を通してとらえた2003年を見事に表しています。今思い出せる中でも、2003年ほど極端に厳しい天候の年はかつてありませんでした。例年より早い開花、二度の激しい降霜が特にシャルドネに甚大な影響を及ぼしました。夏は、8月に平均気温が平年を10度も上回る、28.5°Cという記録的な暑さになりました。収穫は1822年以来最も早い8月23日に始まりました。予想していた通り、多くのブドウが過熟でしたが、各区画を注意深く観察したところ、厳しい暑さから身を守るため、ブドウ自体が成熟することを止めた結果、意外にも未熟なブドウもあることが判明しました。この極端な気候の変動のため、それぞれの区画でブドウが最適のタイミングで収穫されるよう、収穫期は断続的に10月の初旬まで続きました。クリュッグでは各区画の個性が尊重されているため、テイスティングでは、この年のドラマティックなまでに過酷な天候がそれぞれの区画に及ぼした影響が異なる形で明らかになりました。中でも私たちを驚かせたのは、いきいきとした果実味を備えた、新鮮で、豊かなアロマが香る、絶妙のバランスの何種類ものワインが見つけられたことでした。2003では、通常とは異なり、黒ブドウのワインがかなりの割合でブレンドされている一方、シャルドネはその驚くほどの芳醇さゆえに控えめに使われています。その快活さは、サント・ジェム村、ヴィルヴナール村、クルマ村で収穫されたピノ・ムニエによるもので、さらにモンターニュ・ド・ランス地区の斜面で収穫されたピノ・ノワールがバランスと新鮮さをもたらしています。2003は、さまざまな難題に見舞われたこの年のストーリーを雄弁に物語ります。2003の最終的な構成は、ピノ・ノワール46%、シャルドネ29%、ムニエ25%です。ヴィンテージは、それぞれに個性を持ち、収穫年の特徴を表現しています。クリュッグ2003はまるで、クリュッグが奏でるこの年の音楽のようなシャンパーニュです。Lebelテイスティングノート落ち着いた上品さを感じさせる淡いイエローゴールド。柑橘類、プラム、ハチミツ、そしてブリオッシュの香り。砂糖漬けの果皮、焼き栗、キャラメルりんごタルトとともに感じられる新鮮な夏の果実、そして意外性のあるレッドグレープフルーツの味わい。servingKRUGシャンパーニュの味わいをご堪能いただくには9-12°Cが最適です。温度が低すぎるとシャンパーニュのアロマが引き立ちません。Josephというユニークなクリスタルグラスを制作しました。その形は、シャンパーニュの特徴を最大限に表現でき、アロマの芳醇な香りがよりいっそう引き立つようデザインされています。Josephをお持ちでない場合、KRUGの味と香りをよりお楽しみいただくため、フルート型よりも白ワイン用のブルゴーニュグラスをお奨めします。閉じるプレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。閉じるシャンパーニュは、KRUGのセラーの条件と同じように、セラーまたは冷涼(10-15°C)な場所で湿度と光を避けて保存してください。クリュッグ独自の卓越した技術は、個々の区画やワインの個性を理解することに基づいています。テイスティング委員会による度重なるテイスティングの後、各区画のワインの入念な評価が行われます。それぞれのクリュッグのシャンパーニュの本質を引き出すため、もっとも表現が豊かなワインが選ばれ、適切に配合されます。シャンパーニュのワインには、ボトリング前の強力なろ過や冷間処理は一切行っていません。シャンパーニュには、不干渉主義のアプローチが常に取られています。この選択により、クリュッグを飲むと、「ワインのダイヤモンドが数粒」グラスの底に残っていることがあります。それは、無害の酒石で、ボトルが保管または冷却されている間に自然発生します。クリュッグは、すべてのシャンパーニュをもっとも自然なアプローチで醸造することへのクリュッグのこだわりの証として、お客様にお伝えすることが重要であると考えております。Radiance(いきいきとした輝き)と呼ばれています。これは、同年の輝きを表現しているためです。シャープな柑橘類と組み合わせることで、KRUGヴィンテージの砂糖漬けフルーツのアロマが引き出されます。2003のプラム、ブリオッシュ、蜂蜜香を引き出します。評価これ以上ない完璧なワイン。驚くべきフィネスとともに感じられる、まばゆいほどフルーティーな、豊かで複雑な味わい。Dø(ザ・ドー)は、シンガーでミュージシャンのオリヴィア・メリラティと複数の楽器を演奏するマルチ・インストロメンタリストのダン・レヴィーの2人組です。クリュッグの愛好家としても知られるオリヴィア・メリラティとダン・レヴィーが、ランスにあるクリュッグを訪問しました。エリック・ルベルの暖かい歓迎を受けて、クリュッグのシャンパーニュを堪能しました。シャンパーニュとのミュージックペアリングを選曲しました。言語EnglishFrançaisItaliano日本語お問い合わせ利用規約および条件プライバシー&クッキーに関する通知Press。