tabiiro.jp旅行で宿泊する旅館を選ぶうえで、気になるのは料理の美味しさ。その土地ならではの料理を味わうことがきる宿のご飯だからこそ、こだわりたいと思うものです。今回は、独特の食文化が根づく京都で、料理がおすすめのお宿をご紹介いたします。最寄駅からアクセスが良く、観光にもおすすめです。気になる料理は、京都の現代の名工の料理長が腕を振るう本格的な京風懐石。京野菜をはじめとする旬の野菜や伊勢海老やクエなどの魚介をふんだんに使用し、創意工夫を凝らした逸品が並びます。とじるtabiiro.jp海から徒歩約2分という日本海を望む贅沢な場所にあるのが「海舟」。全室オーシャンビューで、四季折々で表情を変える夕日はとくに美しく、訪れた人を楽しませてくれます。宿のキャッチコピーに“一晩泊まればトドになる”とあるように、食べきれないほどの豪華料理がこの宿の特徴です。丹後の漁港から近い立地ならではの、新鮮な旬の魚介類をここぞとばかりにいただくことができます。宿自慢の「豪快舟盛り海料理」なら、夏は地ウニ、カンパチ、イカ、マグロ、冬場はカニ刺しとそのときに一番美味しい魚介類を堪能できます。お部屋食も対応していますので、ゆったりと日本海に浮かぶ漁火を眺めながら日本海の幸を満喫しましょう。ある大きな提灯が印象的な宿で、門をくぐると「和」と自然の調和した空間が広がります。レストランは「料亭」ではなく「料庭」、京の粋が詰まった料理を庭園を眺めながら楽しめるのが特徴です。季節感を大切にした料理は、食材だけでなく陶器や漆器にもこだわり、舌はもちろん目でも楽しめます。五節句や月の行事、祭事に合わせてつくられた月の献立や、京都の軟水とこだわりの素材でつくった「だし」など、繊細に仕上げられた京料理をぜひ五感で味わってみてください。8室のアットホームな佇まいで、どのお部屋にも檜の浴槽の展望風呂が付いており、檜の香りに包まれリラックスしながら日本海の絶景を楽しむことができます。お料理は、間人で水揚げされる新鮮な魚介類を中心に、素潜り名人がとってきた貝類、地元のおばあちゃんが育てた野菜など、地元の食材を使用した和食の数々。3月末までの冬季は松葉ガニの最高級ブランド「間人蟹」を味わえる「カニプラン」がおすすめです。>>おわりに「京懐石」と呼ばれる、素材の持ち味を最大限に生かした繊細で丁寧な技巧がこらされた料理の数々。そんな味わい深い料理を目的に、旅に出るのはいかかでしょう。古き良き日本の趣を感じて。南国沖縄らしい鮮やかな桜を見に行こうhimeno-a【伊豆】一足先に春を感じよう。ペットとともにのんびり時間を。旅色プラスワクワクする旅情報が見つかる!このサイトに掲載された記事の無断転載を禁じます。記事のPointとはアクセス数をもとに、独自のアルゴリズムで算出したものです。記事の人気度合いを示す指標になっております。