ページ数:208発売日:2015年9月29日ISBNコード:ISBN978-4-905154-87-7私たちを認知症から救う「医者いらずの油」それが、えごま油の持つ「オメガ3」です。油の研究ひと筋18年!麻布大学の「Dr.オメガ3」守口徹先生が明かす、えごま油のチカラ。えごま油レシピこのひと粒ひと粒が、脳と体に奇跡を起こす!ココナッツオイルを始め、いま、「油」が健康によい存在として注目を浴びています。えごま油の持つ「オメガ3」のチカラ。皆さんもぜひ本書と一緒にえごま油を試してみてください。脂肪酸と脳機能に関する研究に携わる。