itLinkedInPocketCopyこんにちは。息子が、職業体験(?)の授業で和菓子を作ったと、自分で作った和菓子を持ち帰ってきました。ペンケースから出てくる和菓子(練り切りかな?)潰れないように持って帰ってきたつもりだそうですが、潰れてますね・・・^^;しかも味見させてもらおうと思っていたら、息子が既に食べた後だったので、味見できず💦かなり美味しかったようですよ~。自分で作ったからでしょうね。来年の職業体験にあるといいな~。今月のスパイス大使のテーマは、『ステキに!楽しく♪ハッピーバレンタイン』モニターでいただいたGABANカラフルペパーを使って、おから入り鶏団子のクリーム煮を作ったので、ご紹介させていただきますね。長ねぎは、みじん切り、ズッキーニは1~2cmくらいの厚さの輪切りにする。さじ1/2、GABANカラフルペパー小さじ1/2を入れて、粘りが出るまでよく混ぜて16等分する。芽キャベツは下茹でする。ズッキーニもレンジで加熱して柔らかくする。温めたフライパンに油をひき、鶏団子の表面を焼いてバットなどに取り出す。ボウルに牛乳と薄力粉を入れてよく混ぜる。フライパンに、5の牛乳とコンソメを入れて木べらで混ぜたら、鶏団子、芽キャベツ、ズッキーニを入れて、とろみがつくまで時々混ぜながら煮る。とろみが付いて、鶏団子に火が通ったら、塩、コショウ少々で味を調える。器に盛り、カラフルペパーをかけたら完成。今回は、ズッキーニと芽キャベツを使いましたが、お好みの野菜で(きのこや根菜でも)作ってくださいね。最新の記事tomo料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。【スパイス大使】ハウス麻辣醤(マーラージャン)を使って、豆苗ともやしの餃子こんにちは。今日は、家族みんなでインフルエンザの予防接種へ。スパイスクッキング和彩菜「手羽焼き花椒仕立て」を使って、あっという間の手羽焼き!こんにちは。年末までに少しずつ掃除をしようと、まずはキッチンから始めています。話題の塩麹、私も作ってみることに。