●玄米ご飯と具だくさん野菜の味噌汁と野菜のおかず、魚が入ってもOK(四号食)14日目からは動物性食材、魚を食べてもOK玄米をおいしく炊くポイント野菜スープダイエットをした時に玄米ご飯を自宅で炊いて食べましたがパサパサしていて美味しいとは言えませんでした玄米には炭水化物、脂質、タンパク質の主要な栄養素、さらに代謝にとっても重要な副栄養素であるビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれますでも、美味しく炊くことができないと玄米を食生活に取り入れるのは難しいですよねおいしい玄米を炊くには、内釜つきの圧力鍋を使えば、モッチリと美味しく炊けるようです玄米の皮には食物繊維が豊富ですが、硬さやパサつきがネックになってしまいますなのでm玄米を美味しく炊くには圧力がポイントとなりますご自宅に圧力鍋がある人は、ぜひ圧力鍋で炊いて食べてみてくださいね我が家には、炊飯器しかありません(>_<)ちょっと前から圧力鍋が欲しかったのでこの際買ってしまおうかって思ったのですがまず1回炊いてみてからにしようって思いました実際に炊飯器を使って炊いてみると、結わえるのレトルトの玄米よりも確かにもっちり感はありませんでも、パサつきもすくなく美味しく食べることができたので、炊飯器のまま七号食を行いました炊飯器で玄米を美味しく炊くポイント玄米を洗う時に泡立て器を使う→玄米にほどよく傷がついて、水が奥まで浸透しやすい炊く前に6時間以上水に浸す→長時間かけて水を吸わせることで柔らかく炊けます自然塩を入れる(一号1gが目安)→玄米に含まれるカリウムが中和されておいしくなる生成塩ではなく自然塩を使うようにしてください!寝かせ玄米とは?おいしく玄米ご飯を食べるポイントは、炊き立ての玄米を寝かすことです(〃艸〃)これを寝かせ玄米といいます1日目より2日目。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。