美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。2020·0112345678910111213141516171819202122232425262728293031»2010’09.04・Satハバネロ&鷹の爪、ちょっとだけ収穫~他まずは、今年も「PETボトル栽培なのにこんなに大株に育ったよ~!」な自慢から。(笑)でも実は、新し物好きが災いして、今年新規に採用した給水布が足をひっぱり(給水布事件その1、その2)、去年に較べるとちょっと見劣りなのです。(^^;それでも、この暑さで頑張っている青シソ~!!採っても採っても負けずに結構大株(下写真)。※大株に育つPETボトル水耕容器の作り方はこちらこれも猛暑で頑張っているスイートバジル1号、2号、3号(下写真)。鷹の爪(栃木三鷹)の1号~5号(下写真)。色づいてきました(下写真)。こちらは、プランター土耕のハバネロ。最初についた実が、色づいてきました(下写真)。十分に色づいた分だけ収穫です。ハバネロ4個と、鷹の爪44個、サンマルツアーノ・ルンゴを4個(50g)収穫(下写真)。唐辛子類は、これが今年の初収穫です。Lungo)はこれで延べ37個。本当はこれ以外に、白トマト(グレイトホワイト)2個とコストルート・ジェノベーゼが1個あったのですが、残念ながらこれらは尻腐れでやられていて、廃棄となりました。尻腐れ果は概して、糖度が乗って味が良いのですが、それも先端のほんの一部だけがカサブタのようになって、周りに広がらないタイプの場合であって、今回のものは尻腐れの部分が柔らかで、周りにも浸潤していて、廃棄するしかありませんでした。この猛暑で液肥の管理も大変難しい状態です。液肥濃縮は尻腐れの一因にもなります。トマトの季節はまだまだ先が長いのですから、あせらず猛暑が収まるのを待つとします(^^)。猛暑の時期は落花も多く、収穫もこの時期は一気に少なくなります。私はこの一旦落ち込む時期を境として、トマトの時期を前半と後半とに分けて考えています。去年は大玉トマトのコストルート・ジェノベーゼを1株で80個(重量約10kg)を収穫していますが、前半で26個、後半が54個なのです。トマトの勢いがなくなるこの時期、そろそろ撤収をなされる方も多いのでしょう。私のベランダでは後半、これからがトマトのメインの収穫季節です。今年も前半でコストルート・ジェノベーゼは26個収穫していますが、現時点で既に着果している数が25個。10月中旬まで着果したものは何とか赤く色づいて収穫可能なようです。コストルート・ジェノベーゼに限れば、現時点で着果している25個に、これから10月中旬まで着果する数を加えた数が後半の収穫見込み数となります。下のランキングに参加しています。クリックして応援お願い致します。鷹の爪って、とっても絵になりますね(^^)しそって、ペットボトルでも立派に育つものだったのですね。今年もしそ栽培すれば良かったな~。[編集]鷹の爪って赤くなると本当に綺麗ですよね~ハバネロもかわいいです^^でも、どちらも見かけによらず(?)激辛ってところがすごいです^^;duckbillさんのトマトはこれからが本番なんですね。[編集]鷹の爪が鮮やかな赤で葉の緑と対比できれい。青紫蘇もバジルも元気ですね。うちのはどちらもバッタさんが食い荒らしてます。トマトは花が咲いたのに実がつかず落花してます。それでもまだ先に伸びてます。撤去はせずに涼しくなると実がなるのでしょうか。↓のザーサイも完成しましたね。[編集]前半、後半の考え方は良いですね、そうか、そう思うと焦らずに付き合えますねー。中休みは、秋冬野菜の種まきと育苗に精を出し、それが一通り落ち着く頃には、夏野菜の後半戦、と。おお!良い感じの夏のスケジュール!これからはこれで行こう!しかし、、、duckbillさんちのペットボトルは、どれもワサワサでんな~~~。ペットボトル冥利に尽きますね(なんじゃ?そりゃ。NORFさん鷹の爪の赤って、ほんとに綺麗な真紅ですよね。この綺麗な色そのままでカラカラに出来ると、大成功です。(^^)シソはPETボトル一つで、量的にはもう十分です。Ms.るぅさん唐辛子類って可愛いですよね~(^^)結構、激辛好きです。ハバネロ普段使いだもの(笑)ベランダのトマトは冬まで採れますよ。毎年9月、10月がピークで、12月までは採れます。ポメマルさん鷹の爪はほんとに綺麗です。私の所でも、土に植えたバジルやシソは、虫のエサでした。PETボトルの物は管理がしやすくて、だから虫にもやられ難いです。トマトは、暑い時はどうしても落花が増えます。いう時期はトマトトーンを使いますが、それでも落花します。今の猛暑が過ぎれば、又着果しますよ。遅くなると、赤くなる時期も随分遅れるので、暑さが収まったあたりで、トマトトーンで一気に着果させるのが良いかも知れません。ザーサイ、手探りでに製作でしたが、何とかなるものですね。気持の更新派(私)などに分かれました。私は前半戦、後半戦と気持の方を更新剪定します。今年は紫蘇、場所がなくって育てませんが、来年育ててみます!!!唐辛子も沢山とれたようですね。[編集]おはようございます。紫蘇もバジルも立派ですね~!虫食いもないようで、うらやましいです。何か防虫対策なさってます?タカノツメも鮮やかなレッド、来年は育てようかな~、観賞用にも良いですね。咲いているので、後半戦に期待かな~。お勉強になりましたっ。三十路オンナさんシソは薬味に漬物にパスタに大活躍で、一株あれば随分重宝します。やってみて下さい♪ありがとうございます。唐辛子類は今年の初収穫です。nyuさん人手以外の防虫対策は一切無しです。プランターだとアブラーでもハダニーでも下に落ちたら、又登ってくるので中々手に負えません。PETボトルだと、ハケ等でパラパラ落としてやれば、PETボトルの外に落ちる上、PETボトルは移動可能ですから、これで大抵大丈夫。ハダニにやベニフキノメイガにやられている葉は、そのまま毟って捨てるのが手っ取り早いです。我が家もプランターでは連戦連敗でもPETボトルでは連勝です(^^)乾燥で出回る鷹の爪は殆ど中国産、だから自家栽培はお奨めです。鷹の爪もハバネロも、乾燥させてパッキング。これで何年も持ちます。カテゴリ「食材乾燥」を見て下さい。後は、乾燥唐辛子として普段使い。ハバネロは4つ割りにした1ピースが鷹の爪1本位の感覚で、普段使い(つまりバサバサ入れる)です(爆)ベランダトマトはまだまだこれからが本番ですよ~♪スペースが許せば、撤収は来年になってからです。[編集]すご~い!大葉立派ですね~!ペットボトルでもこの夏の暑さを乗り切ったんですね!強いな~うちのバジルはもう花が咲き終わるくらいですよ~(笑)大葉は蕾を育てている最中で、鷹の爪は1回目の収穫が終わって(うちは豪快にまとまった枝の房ごとカット(笑))、今は二回目の花を咲かせたり実をつけたりしているところです。creamatさん大葉、これで毎日収穫して使っているのですが、びくともしません。私の方式のPETボトル容器は、オーバーフロー用穴があるので、そこから空気の出入りがあるから、内部に熱がこもらないのかも知れません。バジルはやっと一部がトウ立ち始めたくらいです。液肥を薄めにした分、今年はうまくトウ立ちが遅れたのかも知れません。鷹の爪、私はチマチマ採ってるけれど、豪快にカットしちゃった方がいいのかも知れませんね、2回目が随分早いもの(笑)。まっくさんこの水耕容器方式はやっぱり具合がいいです。(^^)実は液肥が濁った経験が無いのです。液肥総入れ替えは濃縮していると思ったときだけ稀に行います。欠で死ぬことが無いせいだと思います。肥を入れないのと、雨が入り込まないようにカバーがあるので、やはり、酸欠で死ぬことがありません。[編集]私も後半を楽しみに頑張ってみます。種から大事に育ててきたのに結実もあまりしなくなっていますので、もう半分あきらめかけていましたが。この猛暑ではトマトも体力が落ちているのでしょうね。早く涼しくなってほしいです。台風も例年と違うコースを進んでいますし、もう太陽は恨めしくなっています。kuishinbouさん盛夏でトマトは落花が多くなり、なかなか実がつかないものです。今年の暑さは特別ですから、トマトも辛い。私は、落花の多いこの時期は、トマトトーンも使い、かつ電動歯ブラシで、積極的に受粉の手伝いをして、少しでも着果するようにしています。ほんとに早く涼しくなって欲しいです。[編集]水耕栽培と土耕とでは採れた作物の辛味とか甘味とかには違いは無いのでしょうか、辛味が強くなるとか弱くなるとかは、如何なものでしょうか。わらびさんビックリする程違ったりします。唐辛子類では水耕物は該してストレスに晒されていないので、土耕と比べてあまり辛くありません。辛くするには、やたら水切れを起こしたり等のストレスを与えます。可愛いのでつい甘やかしてしまうため、うちの唐辛子は軟弱物です(笑)トマトはかなり複雑です。水耕トマトは糖度が乗らない傾向があります。理想よりちょっと酸の方にバランスが偏りがちです。それを避けるために1.銘柄を選ぶ(水耕で味が変らない種やかえって味の良い種も多い)2.ストレスをかける(水切り栽培、高EC栽培)などをやります。これで味が出ても、ちょっとした環境変化がすぐ味に左右するので、その味をずっと保つことはなかなか大変です。不利なことだけでもありません。水耕は露地栽培ではないので、木成り完熟が容易で、それは味には有利です。土耕露地では季節外の春、秋、冬は味、品質がかなり落ちますが、水耕はかえって糖度も乗って味が濃くなる季節です。水耕を始めた頃は、「数は取れるけれど、味は今一だなぁ!」という印象でした。コツが判ってきた現在は「数も取れるけれど、味もそこそこ出せるかな!」という印象です。BackプロフィールAuthor:duckbill21FC2ブログへようこそ!美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。(12/23)ランキングに参加しています。こちらも訪れてみて下さい。色々なトラコミュに参加しています。こちらも訪れてみて下さい。潔癖弁当おかわり100杯!あっくの,くっく。