その他この商品を含むブログを見るこの鶏胸肉をヤマコノ醤油に漬け込んで食べてます。ジューシーでうまいです。調味の素でチャーシューを作った。はじめに前の項目ではチャーシューではなく、胸肉をヤマコノのデラックス醤油「調味の素」を使って調理してましたが、いよいよチャーシュー作りに踏み込みました。この醤油は最高に美味いです。ちなみにブログで得た収益で、ヤマコノのデラックス醤油「調味の素」を買い、胸肉を買い、今回使った豚バラ肉を買っているので、これが本当のブログ飯ってやつですかね。いうことで、今回はチャーシューを作った報告みたいな項目です。チャーシュー用と普段使いで2つに分けた!かなりどうでもいいことだけど、チャーシューの作り方は、豚バラを煮て漬け込むので、漬け込む醤油と普段使いの醤油を別にしました!これでチャーシューを何回か作れますね!チャーシューの出来と作り方www.youtube.comこの動画を参考にしてチャーシューを作りましたよ。ちなみに作り方は、豚バラをタコ糸で巻いて2時間水で煮てから1時間調味の素で漬け込んでます。煮てる途中はアクがめちゃめちゃ出るので、手間掛かりますが丁寧に取ってください。2時間ほど煮終えたらお湯は破棄します。その後、1時間ほど調味の素で煮ながら漬け込めば、店で出てるっぽいクオリティのチャーシューと煮卵が出来ます。写真の見た目は汚いけど、煮卵とチャーシューです。仕上がったチャーシューを捌いたら写真のような感じになります。