ニーズや専門知識を駆使し、新食品の企画、提案に取組む。大きな社会的変動要因を抱えている現在、消費者の嗜好は変わると共に、食生活が変化し、食品そのものが変わってきている。市場には、消費者の潜在的な要求を満たそうとして次々と新しい食品が現れては消えていく。本講義では、これまでに販売された画期的な加工食品やヒット食品を題材にして食品の開発を学ぶと共に、グループワークとして、新食品の企画作成に取り組む。JS英語教室情報JSインターンシップ株式会社JSコーポレーションは「プライバシーマーク」使用の許諾事業者として認定されています。