石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。コメントは承認後にアップしており、関係ない内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。石川県内に多くの社会福祉施設を展開しています。その施設の中には飲食店も多くあって、私のブログでも過去に何度も紹介しています。ここは毎年多くの視察者が訪れることで知られ、数多くのメディアでも取り上げられています。3年前にテレビ東京系列の「カンブリア宮殿」で放映された時は、私も何度か繰り返し視聴したほどです。そんな「シェア金沢」にずっと行きたいと思っていましたが、今回やっと行くことが出来たので紹介したいと思います。ちなみに、今年7月にはテレビ東京系列の「ガイアの夜明け」でも「B’s行善寺」の取組みが紹介されています(石川県では北陸放送で8月11日に紹介されています)。「シェア金沢」は「障がいをもつ子供から高齢者まで色々な人が暮らすコミュニティ」の名称で、コンセプトは「ごちゃまぜで暮らすコミュニティ」。「住民参加で決める街」としても知られ、「サービス付き高齢者向け住宅」「アトリエ付き学生向け住宅」「障がいをもつ子どもたち向けの入所施設」が核となっています。学生向け住宅としては、近くにある金沢美術工芸大学の学生が創作に打ち込めるようなアトリエが付いた住宅を格安で借りることが出来ます。格安な代わりにシェア金沢での月30時間のボランティア活動が条件となっているユニークなシステムを採用しています。ご覧のように広い敷地内には緑が一杯で、その中に住居が点在している感じで、軽井沢にでもいるような錯覚を覚えます。広大な敷地の中には、ドッグランまであります。暑い日だったので我々がお茶しに入ったのが、犬と一緒に楽しめることがウリでもある「カフェ&バーMOCK(モック)」。金沢のライブハウスで有名な「もっきりや」がプロデュースしています。大きなウッドデッキがあって、この日は大きな犬を連れた人がたくさんいました。何となく昨年行った軽井沢の星野リゾート運営のハルニレテラスのような感じでもあります。目に飛び込んできました。ここで主にジャズライブが行われ、住民などが気軽に楽しむことが出来るということで、羨ましい限りです。私は「辛口ジンジャーエール」が気になったので、それを頼みました。運ばれてきたのがこちら。運ばれてきてから「辛口ジンジャーエールがなかったので普通のジンジャーエールです。奥能登クラフトビールを頼んでいました。ピルスナーかダークラガーが選べて、これはピルスナー。おつまみが付いています。500円だったと思いますが、メニューの品はどれも良心的な値段でした。「Share金沢」の素晴らしい取り組みが全国にも広がりを見せていると聞きますが、今後の動きに注目です!ご馳走様でした。火・水曜休(定休日が祭日の場合は翌日)気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。今回の出張では岡山でも一泊しました。この日の仕事を終わらせてホテルにチェックインした後、地元のメンバーと一緒に行ったのが、岡山でも人気の和食(居酒屋)のお店「季節料理かたやま」です事前に調べたところ、岡山市内でも人気上位に位置するお店として知られています。色々な土地に行くと、やはりその土地の名物料理を食べてみたいと思うのが人情ですが、岡山でも瀬戸内海で獲れる魚介を中心に、旬の野菜などを楽しみたいと思って、このお店をチョイスしました。外観はこんな感じです。派手な暖簾が目印です。開店したのは2011年ということですが、人気のお店なので平日でも満席のことが多く、予約していった方がいいでしょう。実際、我々は最初、3名で予約を入れてあったのですが、地元のメンバーも合流したいということで2名追加しようと電話したら、平日にもかかわらず予約が混んでいて20時までだったらok。それも2人のみカウンター席で別々という条件でした。^^;18時半にお邪魔したら店内はほぼ満席。我々は一人遅れての参加ということで、最初は小上がりの席で4名で始めることに。岡山の地ビールで乾杯です。ビールで、1本1,000円と少しお高いビール。カスケードホップをふんだんに使用していて、香りといい味といい、苦みがあって個性がほとばしる地ビールでした。料理メニューの種類は多いです。刺身の盛り合わせをオーダーします。ロングな皿に6種類が盛られて出されました。左から岡山名物の一つ、鰆(サワラ)の塩たたき・たいらぎ貝柱・鯛。こちらは〆鯖・うに・ヒラメ。刺身はどれも美味しかったです。サワラは熊本、たいらぎは愛知、サバは青森が産地でした。こちらのお店の人気の名物料理を2品頼みます。「さばの味噌煮」と「クリームコロッケデミソース」です。両方ともむちゃくちゃ美味しかったです。「さばの味噌煮」は、味噌が決め手でしょうが、大きめのさばをじっくり煮込んでいて、箸を入れるとサクッと切ることが出来て、身の中まで味噌の旨みが染みこんでいました。これはなかなかの逸品です。「クリームコロッケデミソース」は売切れで2個しかなかったので、4人で半分ずつで食べました。和のテイストのデミグラスソースがかけられていて、中のとろ~りとしたクリームとの相性も抜群でした。丸ごと1個食べたかったです。岡山は黄ニラも有名です。牡蠣と湯豆腐と一緒にお鍋でいただきます。黄ニラの下に牡蠣がたくさん隠れていました。こちらは、私は食べていませんが「豚足と大根煮(550円)」。おかべ」の厚揚げを使っています。表面はカリッと、中はジューシー熱々に焼かれています。醤油をかけると油揚げの表面ではじくほどでした。「ゆうたの甘~い玉子焼き(560円)」という面白いネーミングの玉子焼きでした。名前の通り甘めの味付けでしたが美味しかったです。ビールのあと、日本酒(何だったか忘れました)とハイボールを頼んでいます。日本酒の品揃えも個性的なものが多かったような気がします。このあたりで約束の20時になったのでお店を出ることになりました。5名で一人5千円弱ほどだったでしょうか?料理はどれも美味しいものばかりでしたし、食材にもこだわっているようで、さすがに人気店だけのことはありましたね。今回は滞在時間が短かったため、次回再訪して今度はゆっくりと飲みたいお店です、おすすめです。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。