OFF皆様、是非この機会にお越しください。yoshimotoシャンパーニュの会の第2弾としまして今回はお鮨と一緒に楽しみたいと思います。飲めない貴重なシャンパーニュばかりを揃えました。お寿司と一緒に味わえる醍醐味はまた格別でしょう。夏の終わりの疲れた体を休めて皆様と是非ご一緒に、ひとときを過ごしたいと思っております8名様限定のお席になりますのでどうぞお早めのご予約をお願い致します。よしもと088-652-7571まで、宜しくお願い致します。当日は2種類のシャンパーニュをご用意してお待ちしております。いつもの「テイスティングの会」とは違って、カフェ気分で、ご自由に味わって頂きたいと思っております。2009年グラス3000円グラスはお一人様90ml入りです。ご希望の方には、おつまみ一皿1000円でチーズの盛り合わせをご用意しております。ご予約も賜っておりますので、どうぞ、お気軽にお申し付けください。652-7571まで、宜しくお願い申し上げます。毎年恒例になりましたシャンパーニュばかりの会を開催します。25000円(食事代1万円込み)シャンパーニュ5種類をフルコースで愉しんで頂きます。目玉になるシャンパーニュはドン・ペリニヨン1999年で非常に出来の良い又、熟成したシャンパーニュになっておりますのでご期待ください。その他のシャンパーニュは未だ確定しておりませんので、乞うご期待ください。16名様限定ですので、お早めにご予約お願いします。088-652-7571まで、宜しくお願い致します。皆様、お変わりございませんか?今月より本格的にシャンパンナイトを始めます。18時より下記の日程で開きますのでどうぞ、お越しください。8月10日(金)、11日(土)17日(金)、18日(土)24日(金)、25日(土)ご予約を受け付けておりますので、よろしくお願い致します。今月のテイスティングの会はお休みさせて頂きます。yoshimoto夏の暑い間、当店にてグラスシャンパーニュをお気軽に楽しんでいただきたいと思っております。2種類のシャンパーニュをチーズ(おつまみ程度)で味わっていただきます。13日(金曜)「開店時間」PM6時から9時迄になります。いつでもご予約受け付けしておりますので当店までご連絡ください。yoshimoto早いものであっという間に6月が来てしまいました。毎年恒例になりました、シャンパーニュの会を開催致します。2006年?15000最もモダンなルイ・ロデレールです。ピノ・ノワール50%のグラン・クリュで新鮮さと活力が有りまろやかな酸味が特徴です。日頃は中々飲めないシャンパーニュですが、この機会に是非この素晴らしい貴重なシャンパーニュを味わって頂きたいと思っております。10名様の少人数ですが、カウンター越しのお寿司と共に楽しんでくださいませ。よしもとtel:652ー7571迄、宜しくお願い致します。yoshimoto桜の花が満開で見頃ですね。何となく気持ちもうきうきしてきます。今回は2回目になります大阪の「楽心」(ミシュラン一つ星)の料理と一緒に愉しんでいただきます。昼の部ですが、カウンター9席と人数が限られますので早目のご予約をお願い致します。現地集合で、現地解散になりますのでご了承の程よろしくお願い致します。7時より「ポエシア」に於いて「ロマネコンティ」1970年マグナムサイズを楽しむ会を催しました。11人の出席者で「ロマネコンティ」は一人2杯ずつ飲んで頂きました。マイグラスを持参してくださった方は3人いらっしゃいました。開栓は3時頃、古酒用コルクスクリューで開けました。長い弾力性の有るコルクなので、ゆっくり回しながら、すんなり上がってきて折れる事なく成功!いつもの古酒ブルゴーニュのテロワールたっぷりの香りが「プン」として、これから、どれぐらいの時間で開いて来るのだろうか?コルクは開けたままにしないで、閉めてまた開けての繰り返しで飲み頃を判断していきます。結局開けている時間は1時間位だったと思います。グラスに注いだ「ロマネコンティ」はレンガ色に近い透明感のある色調で香りはエレガントな中にも、まだ酸味もあり、微かなベリー系と熟された柿のような甘さが感じられ、充分な余韻も楽しめました。今まで若い内の「ロマネコンティ」は飲んでいますが、48年の歳月を経ても尚、息づく「ロマネコンティ」はやはり超越しておりました。幸せを噛み締めた宵でした。余談ですが、「ロマネコンティ」の最後のオリを飲みましたが、舌に違和感なく又液体と一体化してより果実味が感じられ美味でした。ブリュットプルミエ「ロブション」のハウスシャンパーニュに使用されています。ブランの支配人ピエールリュルトんが手掛けたワイン!!どうぞ、ご期待ください。当日、お気に入りのワインを即売致しますので宜しくお願い致します。ご予約受付ておりますので、皆様お誘い合わせの上お越しください。