効果不良だったことは1度もありません。あなたが・・・たった一匹のゴキブリのために、大切なお客様を失いたくない接客や調理など、お客様へのサービスに専念したい害虫のことで、ムダな心配をしたくない殺虫剤をまくことに不安を感じるきれいな厨房で、健康的に気持ちよく働きたいとお考えでしたら、この続きをじっくりお読みください。※ゴキブリ・害虫が出てきますので、ご注意ください。「1匹見たら、100匹はいる」は嘘ではありません。料理をつくるために必要な場所だからです。厨房の実態を知らない方があまりにも多いのです。細かいところまで見ることができません。「どこをどう改善すればいいのか?」という具体的な問題点が見えないので、具体的な対処もできません。次のようなことが起こりうるのです。ゴキブリがいるということに対して、クレームが出る...コバエやネズミが発生する...排水溝やゴミのにおいで、お客様が不快に感じる...厨房で作った食事が原因で、食中毒になってしまう...調理や接客など、お客様へのサービスに専念できない...良くないことが、口コミで広がり、悪評が立つ...スタッフのモチベーションが下がる...最悪、マスコミに叩かれて、経営自体が困難になることさえあるのです。これらのことは、「うちじゃありえない」と思っているところほど起こっていることです。実際に、記事になるような事件が次々と起こっています。害虫がまた出てくるということはよくあることです。定期的に業者に依頼しても、またすぐにゴキブリが発生するのです。一時的な効果しかない害虫駆除にお金を払い続けているということです。害虫駆除業者=害虫を完全に駆除してくれる業者という認識があると思います。確かに、害虫を完全に駆除する業者もあります。厨房の害虫駆除に限って言えば、ほとんどの業者は、表面的な対策しか行っていません。ゴキブリを見かけると、再度駆除を依頼することになります。「ゴキブリは完全にはいなくならないんですよ」と業者が言うので、仕方なく経営者も納得してしまいます。定期的に何度も頼んでしまうことになるのです...。“殺虫剤をまくだけの表面的な駆除”しか行わないので、ゴキブリはいつまで経ってもいなくなりません...。実は、「殺虫剤」が果たす役目は、全体の10%以下です。使うとしても、殺虫剤は害虫対策の最後の手段です。他にやるべき対策があるのに、一般的な業者は、この10%の部分を行ってお金をもらっています。10%の対策なので、当然成果はありません...。「ゴキブリは完全には駆除できない」ということが常識になっています。私も「ゴキブリの完全駆除は無理」と思っていました。ゴキブリは99%以上駆除することができるのです。私は1997年にこの業界に入りました。最初は、右も左もわからない素人だったのです。「ゴキブリは8割いなくなれば大丈夫」という言葉でした。8割でいいのか??」という純粋な疑問がわきました。ゴキブリの繁殖力は旺盛で、たった1匹のメスがいると1年後には、100,000匹以上に増える計算になります。8割駆除では、ゴキブリの繁殖力にはとても追いつかないのです。それから、ゴキブリを完全に駆除するための闘いがはじまりました。できるだけ殺虫剤は使わずに...です。何年も試行錯誤を続けました。私は「ゴキブリ指数」という正確に測定できる指標を使って、ゴキブリを99%以上駆除することに成功しました。その効果がずっと続く予防法についてのノウハウも完成しました。厨房を表面的にきれいにしても、害虫は発生し続けます。根本からきれいにする必要があるのです。害虫対策にとって何よりも重要なことなのです。殺虫剤をまくだけの表面的な対策を行うだけで、ただの“その場しのぎの対応”になってしまうのです。その場しのぎの対応では、後々問題が発生します。私が積極的に推進しているのが「厨房きれい化プロジェクト」です。環境にとってもやさしく、人にとってもやさしい“きれい化”を目指すものです。普段は気付かないゴミを取り除いて、厨房を根本からきれいにする作業をすべて行っています。「そんなこと意味あるの?」と、思われたかもしれません。それでは、実際に、どういう作業を行うのかをご紹介しましょう。厨房をきれい化するためのサービスを行っています。根本からきれいにすることで...害虫のエサが減る害虫の居場所が減る発生しやすいところを特定できるその結果として、害虫が生息できなくなるのです。日頃の清掃で行き届かないところに溜まっているゴミを取り除いて、根本から厨房をきれいにします隅々まで衛生チェックをして、改善ポイントをアドバイスします殺虫剤を極力使わない、人・環境にやさしいサービスを提供します正確に測定し、ゴキブリが99%以上いなくなるまで駆除します99%を達成するまで、何度でもメンテナンスを行いますゴキブリを99%以上駆除できない場合には、全額返金させていただきます経営者・管理部門の方にも、厨房の衛生状態が手にとるようにわかる写真付き報告書をお渡ししますこのように、きちんと測定し、その効果も保証しています。お気軽にご相談・お問い合わせください。強引な売り込みは一切していませんので、ご安心ください。「害虫が出たから業者に依頼しよう」では遅いと思います。そのときには、大量に発生していることでしょう。「常に害虫がいない厨房」をつくることが大切だと思います。することで、スタッフは、常にきれいな厨房で気持ちよく働くことができます。食中毒などの心配をする必要もなくなるのです。実際に弊社のお客様からの声をご覧ください。追伸;「ゴキブリがいない厨房」というのは、実は、“本来あるべき姿”なのです。一般の方は、「厨房にゴキブリなんているわけない!」と思っています。事実、私はそう思っていました。現実の厨房は違います。「こんなに厨房は汚いものだったんだ...」と。この業界に入ったのは、レイチェル・カーソンの『沈黙の春』という本を読んで衝撃を受けたからでした。先ほどの「こんなに厨房が汚いものだったんだ」というさらなる衝撃を受けたのです。私はそれを「変えたい!」と思うようになったのです。それから、私は全国の厨房をきれい化するためのプロジェクトを推進する決意を固めたのです。それが、『厨房きれい化プロジェクト』です。『厨房きれい化プロジェクト』が、あなたの厨房をきれい化するための力になればと思います。疑問点・不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。厨房きれい化プロジェクト。