homeaboutcontact取り組みとこだわりこれまで私たちは、豊かな水田が広がる新潟市江南区の亀田で新潟県産小麦と天然酵母で作る「西大畑ベーグル」製造を行ってきました。その経験も活かし障がい者就労支援事業として亀田駅の近くに新店舗を構え、新たに取り組みを進めます。「みんなと同じ普通のパンを食べられない人」のためのパンを、「みんなと同じようには働けない人」のきらりと光る力を集めて、「みんなで一緒に食べられたらいいな」という想いを込めて。新潟には美味しい食材がたくさんありますが、近年増加している食物アレルギーによって子供たちが給食でお友達と同じものを食べられないということがあります。そこで、私たちは、新潟の誇るお米を使ってそんな場面を少しでも減らしていきたいと思い、新しいチャレンジを始めます。それが、「ちいさなほし」です。125naroomショップに質問する。