食べたんだからしょうがないネタが無いので、少し前のいただきものです。いわゆる手延べ麺、氷見や五島うどんと同系統なんですが地粉の「チクゴイズミ」「ニシノカオリ」を使用。独特の香ばしい香りと粘りっけがあります。実は、佐賀は北海道に次ぐ小麦の産地だそうで。釜揚げにして、溶き卵と醤油、薬味を加えたものにつけて食べよ、とのこと。(^^ゞ)卵と地粉の風味、甘みがマッチして、極端にいうとスキヤキ味に近い。いやほんま、うまいわ、これ。投稿者メールコメントURL画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。コメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。