奈良のグルメ情報はここ。ログの次に情報満載です。naranara大阪中津の人気店、情熱うどん讃州のグループ店。さぬきうどんの製法を守り、完全自家製麺と天然素材の出汁にこだわる。写真はざるチャーシューにちくわ天トッピング。国産の小麦粉にうどんに適したオーストラリア産のものをブレンド、ゆっくりと熟成させることでつややかな麺に仕上げる。こねられ、コシのあるうどんは弾力があり、そして一本が長い。つけだれは濃厚、軽くあぶって香ばしさを出したチャーシューと温泉卵。blogメニューは温かいうどん、カレーうどん、ぶっかけ・生醤油うどん、釜玉、ざるうどん、釜揚げうどんときちんと分けられてわかりやすい。トッピングやセットメニュー、さらに一品や季節のメニューまであり、何にしようか迷ってしまう。唐揚げおろしぶっかけ日本唐揚協会認定カラアゲニストが作る唐揚げが2個入り。おろしとレモンでさっぱりと。鱧天カレーうどん夏の限定うどん。大きな鱧天が4切れ(1尾?)、食べ始めはカリッと途中からはカレー出汁を吸ってどちらもgood。甘辛く味付けた牛ばら肉を卵とじに。普通サイズもあるがミニでもそれなりのボリュームがある。カレーうどん鰹と昆布のダシと20種のスパイスをじっくり煮込んだ和風のつゆはまず甘さが口に広がる。釜玉うどん茹でたて、熱々のうどんに生卵をからめて。オリジナルの情熱醤油で味付け。薬味はネギ、天かす、海苔。釜揚げうどんシンプルな釜揚げはうどんそのものの味が楽しめる。途中ですだちを加えてさっぱりと。ミニカツ丼ミニ丼は他に唐揚げ丼、海老天とじ丼、カレーなど。ミニサイズには香の物、普通サイズには吸い物が付く。四川の辛さと胡麻の香りをつけ麺で。つけ汁には半熟卵が入りくずしながらいただく。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Themepocketlinehatebuimagegalleryaudiovideocategorytagchatquotegoogleplusfacebookinstagramtwitterrsssearchenvelopeheartstaruserclosesearch-plushomeclockupdateeditshare-squarechevron-leftchevron-rightleafexclamation-trianglecalendarcommentthumb-tacklinknaviconasideangle-double-upangle-double-downangle-upangle-downstar-halfstatus。