意外に広く落ち着けます。今回は市川燻製屋さんの市川さんもご夫妻で来ていただくそうです。この魅惑の燻製とともに、市川さんと燻製ずくしでいきませんか。市川燻製屋さんの燻製をそのままで食すだけではなく、アレンジした料理に取り入れ、様々な日本酒と合わせて、冷やと燗で皆さんと飲み愉しもうと考えています。ご参加お待ちしております。件のコメント:2011年1月18日火曜日きつっさすがにこう雪が多いと、めげてしまいます。今日はぴーかんで晴れたので、ちょっとテンションが上がりますね。思わぬテンションで、屋根に上がり雪かき。ダルダルな状態のブログを書くのは堪えますが、ひさびさに会のご案内を再度。テーマは、燻製と日本酒です。日本酒を合わせてお楽しみいただきます。友人宅にてそれにしても、昨日は飲みました。土曜日にとある炭焼きやさんのリニューアル前の最後の日に行こうと思ったのですが予想以上の夜中の雪かきで自宅にてダウン。眠気には、耐えられませんでした。土曜日に行けずに申し訳なかったです。リニューアルしたら、お酒を持って遊びに行きます。昨日は、学生時代からの腐れ縁仲間の自宅に潜入。(写真が無いのが非常に残念)プライベート空間の説明は割愛しますが、とにかく飲みました。話題はというと、サークル時代からさかのぼりお互いの人生を振り返りつつの談笑、なんだかあっという間の時間でした。途中、友人と自分が古い友人に電話を掛けまくり、電話魔と化してました。なんだか、昔に戻ったみたいです。近いうちに、古い友人と集まりたいですね。飲んだ日本酒はというと、前回お話しした、こちらの日本酒です。期待大でみんなで試飲。雑味の無い味わいで、本当にあっさりした印象が強かったです。期待しすぎで、ちょっと拍子抜け感があったな。(燗)かなり、オールマイティに変化します。冷やでは感じられなかった奥深さを感じます。濃いものからあっさりしたものまでどんな食べ物でも合わせられ、とにかく気づくと飲んでしまう日本酒。あっという間に三人で1升空きました。料理も本当に美味しく、ほぼ完食。本当に遅くまでおじゃましてすみませんでした。近いうちに会いましょう。最後に、ワインのコメントは後日お伝えします。(飲んだのは、ポルトガルワインでした)最後に、今日はまた飲み会。ほどほどに、飲みます。今日、とうとう入荷しました。