日だまり通信ブログアーカイブ|少人数制の手作りパンの教室。Spot-サニースポットサニースポットの日だまり通信|少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室ホーム>>日だまり通信15/1~5/3のレッスン風景[生徒さんとの交流]5月に入り早3日め、令和3日めとなりました。5/1某百貨店の入り口で、人につられパチリ。3日間のレッスン風景を振り返ります。【5/1(水)】2回目の方が、元、同じ職場だったというお友達二人を伴って来校されました。楽しみな様子でスタートしました。1個試食し、お友達にも分けていました。計量からゆっくり行ってもらいました。一次発酵の時間が長く感じたようでした。ノット形の成形が、それぞれ個性がありました。ふふ、いい焼き色で完成しました。ティータイムは、講師が焼いた米粉ロールケーキを、お出ししました。月2回のペースで、来られている生徒さん、家で復習されているようで、いいですね~。初級編最後のメニューは、特に難しい箇所は無いのですが、胚芽の風味を味わって欲しいなと思ってコースに入れたものです。楽しみに帰られました。大型連休後半に入り、ようやく晴れ間が見え、ほっとしました。今週2回目の生徒さんです。家で復習されたパンの様子を聞くと、どうも仕込み水の加減が難しい感じですが、慌てず確認して取り組めば大丈夫ですよ。頑張って!熱々を分けて下さり、二人で試食しました。素朴な味わいのあるパン、癒されます(^^♪<おまけ>先週習った「水彩色鉛筆画」を、早く復讐したくて、とりあえず12色の水彩色えんぴつを買い、思い出して描いてみました。掛けるようになりたいな。31店舗名:サニースポット住所:〒124-0021東京都葛飾区細田5-13-16TEL及びFAX:03-3672-2297開講時間:10時~/14時~(一日2回)定休日:無休。休講の場合あり駐車場:車1台分の駐車スペースありご予約:希望日の2日前迄にお電話またはFAXにてご予約ください。