[きょうの料理]2017年8月30日放送の「きょうの料理」は栗原はるみの定番ごはんセレクション「和食編」これまで栗原はるみさんが紹介した定番ごはんシリーズから人気の高かったおかずを紹介。ここでは2015年10月8日に放送された豚のしょうが焼きのレシピの紹介!スポンサードリンク栗原はるみ流!豚のしょうが焼きのレシピこっくり味のタレがたまらない「豚のしょうが焼き」は焼き色がポイント。→大さじ1~2スポンサードリンク『作り方』1.豚肉は冷蔵庫から出して常温に戻す。2~3mmより厚みがあるものの場合は、ラップではさみ、手で軽く全体をたたいて、2~3mm厚さにする。番組ではすりこぎでたたいていました。肉質が柔らかなので、食感よく仕上がります。2.しょうがをゆっくり丁寧にすりおろす。焦げつきやすくなります。3.ボウルに(A)を合わせ、2を加えて混ぜ、たれをつくる。豚肉を1枚ずつ広げ入れ、2~3分間つける。2~3回に分けて焼くため、そのつどたれにつける。※肉はタレにつけすぎない。重ならないように並べる。焼き色がついたら裏返し、30秒間ほど焼く。※焼き色がつくまでいじらない※片面をしっかり焼き付け裏返したらサッと火を通す程度にフライパンを洗い、残りを同様に焼く。【きょうの料理】栗原はるみの定番ごはんのレシピ!ポテトグラタンタグ:栗原はるみコメントを残す返信をキャンセルする。平野レミの福きたるおびゴハン趣味どきっ!所さんの目がテンバイキングの料理のレシピスマステ(SmaSTATION!!)その原因、Xにありキスマイレージいきなり!黄金伝説。NHK連ドラ【半分、青い。Reserved.このページの先頭へ。