HatenaPocket法事の食事会にて、高価な頂きもの。秋田清酒)刈穂の最高峰の大吟醸。名前の由来が「雲を耕し月の種を植える」らしい。上立ち香が華やかでクリア、飲むとその良い華やかな香りと米の甘さが感じられる。その後に辛口の波がきてキレが良く喉に入っていく。加藤吉平商店)梵の特撰。香りがフルーティーで、飲むと酸味とフルーティーさが同時に入ってくる。純米大吟醸ながら、ぬる燗でもいいらしい。確かに冷より常温がいいかも。海外でたくさんの賞をもらっているお酒。日の丸醸造)こちらは一升瓶を別の入れ物に入れて持ってきて頂いた。袋吊りした大吟醸を瓶詰めして二年以上低温熟成させたお酒。上立ち香からして上品な華やかさがある。飲んでみるとその華やかなフルーティーさと甘みが口いっぱいに広がる。これは辛口ではないようで、果実感と甘みを喉に通るまで余韻に浸っていられる。これは好み、美味すぎる。通夜後の食事会にて、自分セレクト。...この記事のトラックバックURLプロフィール北海道函館市在住の日本酒好きです。飲むようになったのは2015年の秋とまだまだですが、その頃から自分の飲んだ日本酒を紹介して、より多くの方に日本酒の良さを伝えられればと思います。