RECIPE胆石症を予防しよう!食事の欧米化が進み、高脂肪でコレステロールを多く含んだ食べ物を多く摂取するようになった事、食物繊維量の不足、不規則な食生活などが原因と考えられます。次のようなタイプの方に多い傾向があります。多くとる・野菜に含まれる食物繊維はコレステロールの体内への吸収を抑える働きがある。・果物に含まれるビタミンCは胆汁酸の排泄を増加する働きがある。・魚介類に含まれるタウリンにはコレステロールでできた胆石を大きくならないようしする働きがある。決まった時間に3食とりましょう・胆汁が出るタイミングが不規則になり胆汁が溜まりやすくなり胆石となる。より食事内容は異なりますので主治医にご相談下さい。胆石症を予防しよう!(PDF)「からだにやさしい胃腸科レシピ」のPDFを集めて、左綴じで綴じていただくと、レシピ本になります。(PDFは、それぞれのメニューのページにあります。