*登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。上岩(サンアム)店」は、ソウル西部のデジタルメディアシティ(DMC)エリアにあるドライエイジングビーフ(乾燥熟成牛肉)の名店です。本店が忠清南道(チュンチョンナムド)の扶余(プヨ)にあり、韓牛(ハヌ)2等級の雌牛肉をオリジナル熟成庫で50日~120日間乾燥熟成、柔らかい肉質とジューシーな食感の韓牛が食べられるお店として知られています。焼肉メニューはもちろん、ドライエイジングビーフをお手ごろ価格で食べられる食事メニューが好評で、リピーターが多数。*登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。上岩(サンアム)店」は、ソウル西部のデジタルメディアシティ(DMC)エリアにあるドライエイジングビーフ(乾燥熟成牛肉)の名店です。本店が忠清南道(チュンチョンナムド)の扶余(プヨ)にあり、韓牛(ハヌ)2等級の雌牛肉をオリジナル熟成庫で50日~120日間乾燥熟成、柔らかい肉質とジューシーな食感の韓牛が食べられるお店として知られています。焼肉メニューはもちろん、ドライエイジングビーフをお手ごろ価格で食べられる食事メニューが好評で、リピーターが多数。上岩店」は、本店が忠清南道(チュンチョンナムド)の扶余(プヨ)にあるドライエイジングビーフ(乾燥熟成牛肉)の名店です。メディア関係や、IT企業の会社が多く集まるソウル西部のデジタルメディアシティ(DMC)エリアにあり、ドライエイジングビーフの単品メニューはもちろん、ドライエイジングビーフをお手ごろ価格でいただける食事メニューがリピーターにも好評です。「乾燥熟成された牛肉」を意味するドライエイジングビーフ。牛肉を乾燥熟成することで酵素の働きが活発になって肉質が柔らかくなり、うまみ成分のひとつであるアミノ酸が増加してうまみが凝縮されている、とのこと。上岩店」では、韓牛2等級の韓牛肉を扶余にあるオリジナル熟成庫で50日~120日間乾燥熟成。焼いても、ジューシーで優しい肉の食感が楽しめるのが大きな特徴です。自社ドライエイジングビーフの長所を数値で紹介。上岩店」の一番人気の食事メニューは、プルコギ、ユッケ、茹で豚肉(ピョニュッ、ポッサムのこと)、サラダ、キムチ、小皿のおかず2種類(季節によって変動)、カルビの骨入り味噌チゲ(カルビテンジャンチゲ)、ごはんと充実した内容になっています。プルコギにんじん、ねぎ、たまねぎ、タンミョン(韓国春雨)が入るプルコギはお肉たっぷり。した味付けのプルコギ噛めば噛むほど肉のうまみが感じられますユッケ、茹で豚肉(ピョニュッ)甘めの味付けのユッケは箸休めにぴったり。茹で豚肉は付け合せの細切り大根キムチと一緒にポッサムとしていただきます。コチュジャンのタレで和えてあります豚肉もドライエイジングしたものを使用カルビの骨入り味噌チゲ(カルビテンジャンチゲ)カルビの骨とカニでしっかりとだしを取った味噌チゲは、一口飲むと体全体に染み渡るような深い味が特徴。カルビの骨は豆腐の色と似ているので誤って噛まないように気をつけましょう。City)駅9番出口から歩いて訪問できます。大通りに面した2階建てビルです。1階は60席、2階は約100席で4名から32名まで対応可能な8つの個室に分かれており、黒を基調としたシックなインテリアで落ち着いた雰囲気です。場所柄、MBCなど韓国の主要テレビ局やメディア関連の会社員たちの利用が多く、韓国MBCドラマ「宮廷女官チャングムの誓い」に出演したチ・ジニもたまに訪れるそうです。音楽番組「Mカウントダウン」の収録スタジオからもアクセスがよいので、観覧前後の食事に訪れてみてはいかがでしょうか。SPA人気の食事付き基本コースを特別価格でご提供!※2名様から受付可能もっと見るユーザー投稿写真まだ写真投稿がありません。最初の写真投稿をお待ちしています!ユーザークチコミまだクチコミがありません。東大門で深夜ご飯におすすめの韓国料理グルメ店ナイトショッピングで利用したい夜ご飯のお店はどこ?旬に食べたい!韓国の牡蠣料理チヂミ、クッパ、ポッサムなど。メニュー価格を更新しました(20191119)・基本情報を確認しました(20190424)・一部記事内容を更新しました(20170717)[閉じる]※記載内容には細心の注意を払っていますが、掲載店との間で生じた損害・トラブルについては、当サイトは責任を負わないものとします。※内容は予告なく変更される場合があり、完全性・正確性を保証するものではありません。「道路名住所」とは?2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。