CHANNEL2015.12.06まこっちゃんが食べる!旨辛和え麺(激辛)とまこっちゃんシリーズ振り返り麺や庄のでの激辛2連食の後編を公開しました。これで、まこっちゃんレポートシリーズは第5弾となりました。辛さに口数が少なくなるまこっちゃんのレポートは必見です。今回もまこっちゃんからコメントをいただきました。これ以上のネーミングがあるでしょうか?様々な素材を、麺を、和えることで初めて旨く、なおかつ辛い、この一杯が出来上がります。和えるのは、お客様自身。言うなれば、麺や庄のとお客様のコラボレーションの上に初めて成り立つメニューなのであります。!この旨辛和え麺、残念なところが一つだけあります。それは、これだけの発汗作用、刺激があるということは、、、、そうです。「食べることで、プラスマイナス、むしろマイナス。食べて体重が増えるどころか、減ること請け合いです。玄米茶魚介スープで、あと味もスッキリし、また食べに来よう。思わせてくれる一杯でした。ごちそうさまでした!」とのことです。今回もとても素晴らしい食レポをお届けしてくれたまこっちゃんですが、ここで今までのまこっちゃんレポートを振り返ってみましょう。TOKYOにて、「瞬間燻製」の煙を閉じ込めた「燻しヒツジ」をレポートしてくれました。レポート初体験で、緊張するかと思いましたが全くそんな素振りはなく、初回からプロ級の食レポをしてくれたまこっちゃんです。燻しヒツジの食べ方もわかりやすくなっているので、店舗へ来店する前の予習にもぴったりな動画です。TOKYOのベースとなるラーメン、「ラム豚骨」をレポートしてもらいました。ラム骨でダシをとったスープってどんなの?というMENHSOTOKYO未体験の方にオススメの動画です。TOKYOのラムスープに、さらに煮干しと醤油を加えたラム煮干しは、複雑な旨味の相乗効果を感じられる一杯ですが、そのあたりもさすがのまこっちゃんがレポートで表現してくれています。麺や庄のには2種類の激辛メニューが存在しています。ひとつは、この唐辛子中華そば(※月・火限定メニュー)です。辛さを選ぶことができ、まこっちゃんが食べた激辛は本当に辛いので、初心者の方は注文時に辛さ控えめで、とお伝え下さい。ちなみに、まこっちゃんの辛さ耐性は、Coco壱カレーで言うと「8」だそうです。CHANNELではラーメン動画の企画も募集しております。ラーメンの作り方、対談、インタビュー、チャレンジ、食レポ、食材探しなどなど、、、動画企画がある方や、こんな動画が見たい!といったご意見などありましたらぜひ佐野までお知らせください。以上、MENSHOの佐野でした。TOKYO|SFMENSHOサイトにご意見をお寄せください。今後のサービス向上や味作りのために役立ててまいります。こちらのご意見フォームには返信いたしません。