(金)9月30日のオススメでーすあっと言う間に9月の最終日...早いもんです。初音の9月のビックニュースは、こういう昔ながら?のお寿司屋さんになりたいと、若い衆が勤めだしました。頑張って育てていきたいと決意を新たにしたところです。今日のオススメは大粒の生ボタン海老、かつお、身をほぐして甲羅に詰めたズワイガニ、スズキの小型の天然のまだか、はも、赤ナマコ、毎年恒例の人気メニューの山形県名物、いも煮鍋!こちらの鍋の里芋は、山形県産を使用しています。(金)本マグロ!!!!うまいよ!!!!今日のオススメの情報でーす!!!!きょうも沢山仕入れました!!!!本日一押しは、天然の生ホマグロ赤身、トロ!!!!その後は鮮度抜群のボタン海老(まだ、生きてます)脂が乗ったサワラをたたき、祐庵焼きで。(火)今年初の白子が入荷してまーす!!!!白子好きのお客様、お待たせしました。天ぷら、塩焼き、ポン酢でどうぞ。(木)本日のオススメ今日はキスの軽締を仕込みました!!!!お寿司にするとこんな感じです。(金)イカがいっぱいです。今日のオススメは、スミイカの子供、新イカと、丁度いいサイズの剣先イカ!いかのご紹介ばかりでごめんなさい!新イカは歯ごたえが柔らかく、げそは味付けてさっと煮てあります。(木)9月1日のオススメでーす!早いもので、もう9月に突入です。31プロフィールRSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。