春になり、桜も満開となり、イチゴがおいしい季節になりました。イチゴ狩りに行った、これからイチゴ狩りに行く!という方も多いのではないでしょうか?甘くておいしいイチゴですが、虫歯予防にも効果があるって知っていましたか?今回はイチゴと虫歯予防についてお話します。イチゴに多く含まれるキシリトール皆さんの中には、イチゴは甘いのにどうして虫歯予防になるの?と、疑問を抱いている方も多くいるのではないでしょうか?実はイチゴにはキシリトールが100g中に350mgも含まれています。キシリトールってなに?キシリトールとは、糖アルコールの中で最も甘く、砂糖と同等の甘味度をもっています。皆さんの中にもキシリトールガムなどを食べたことがある人も多いと思います。キシリトールのガムを食べるとスーッと冷たい感覚になりますよね?キシリトールは溶けるときに熱を奪う性質があるのでキシリトールを食べるとそのような感覚になります。キシリトールはなぜ虫歯にならないの?キシリトールなどの糖アルコールとよばれるものは、普通の砂糖などと違い虫歯の原因にはなりません。いうと、砂糖などを食べたときには、歯を溶かす酸が作られます。この酸によって歯が溶かされ、最終的に虫歯になります。キシリトールはこの虫歯の原因となる酸を作らないため虫歯になりません。キシリトールには他にも様々な働きがあるキシリトールには磨き残しなどの歯垢(プラーク)の中のミュータンス菌(むし歯菌)を減少させる働きがあります。甘味により唾液の分泌を促進し、唾液の働きにより虫歯になりにくい口腔環境を作ります。キシリトールはイチゴ以外の食べ物にも含まれますキシリトールが多く含まれている果物はイチゴの他にプラムやラズベリーなどがあります。果物だけでなく野菜にもキシリトールは含まれます。レタスやほうれん草、ナスなどに多く含まれます。キシリトールを積極的に摂取して虫歯予防をしましょうこのように、イチゴ以外にも様々な食べ物にキシリトールが含まれています。最近ではキシリトールのガムだけでなく、飴やラムネなど様々なものが販売されていますので、ぜひキシリトールを食べて虫歯予防をしましょう。ここから院長へ無料メール相談もできます。歯周病に関するお悩み、治療に際して心配なこと、セカンドオピニオン等、歯肉や歯周病の事なら何でもご相談ください!治療のお申込みはこちらから。初回はカウンセリングと検査を行います。院長が一般の方にもわかりやすく書いた歯周病の小冊子の無料請求はこちらから。※ご相談・小冊子ともにTEL/FAXでも受付けております。