美風ブログ中川ブログアクセス「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。Maさん(21-8)京料理とマクロビオティックを融合した京都スタイルを今のうちに伝えておきたい。nakagawa良くなりましたね。たてじおから出すときに両手でしっかりと絞ります。この時両手の平を合わせてぎゅっと思いを込めるのです。幸せを掴んで離さないくらいの力加減で握ってくださいね。紅白の短冊の大きさはこれで良いと思います。教室で実習した時よりは進化しています。松葉柚子が薄いですね。立体感が無いのは薄く剥ぎすぎたからです。本番では注意して誂えましょう。PM中川さん、ご指導ありがとうございました。今日はおせち投稿が素晴らしくて一日中ウルウルしていました。この温かいご指導内容に、ついに本泣きです。ありがとうございます。「幸せを掴んで離さない位の力加減」はい、しかと心得ました。来年はそんな力加減で進んでいく1年にします。柚子は予備を用意していますので、松葉柚子を練習して、鴨雑煮の本番に備えます。来年もどうぞよろしくお願いいたします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(339)今日の弁当。