名称が決まったばかりの野田村のワイナリーへ行ってきました。醸造所の坂下所長にお話を伺いながら施設内を見学させていただきました。早口で繰り返したくなります。新たな雇用の創出や、山ぶどう生産者の経営の安定など震災後の野田村の夢や希望、復興に大きく寄与できる施設にしたい!と意気込みを語ってくださいました。太平洋からの涼風「やませ」によってじっくり育ちます。美しい太平洋を一望できる丘でつくるワインとともに地域の風土や地元の食材等に触れていただきたいとの想いが込いが込められています。ワイナリーはマリンローズパーク野田玉川の敷地内にある元レストハウスを改修、増築した施設です。増築部分は、海が見えるテイスティングルーム「涼海の丘ワイナリー」では・赤(葛巻系、在来系)・白ワインの酵母を使用したロゼ(野村系)・樽(熟成させたもの)3種類のワインの醸造を目標としています。1.5tタンク1樽ワイン瓶300本分くらいだそう。現在、県内には7か所のワイナリーがありこのあと野田村を含め10か所が稼働予定だそうでうす。※ネットぱあぷるでも取り扱っています。現在、醸造は、くずまきワインさんにお願いしていますが今年の9月からは『涼海の丘ワイナリー』での醸造が始まります。10月には収穫祭も予定しているそうですよ♪どんなワインができるか楽しみですね~♪っと、その前に、ワインを飲んで野田村ワイナリーを応援する『第1回のだワインの会』が開催されるそうですよ。なんと、こちら、シニア・ソムリエ坂下誠さんによる解説付きです。今年も山ぶどうのヒゲツル剪定のお手伝いをさせていただきましたよ~!そちらの様子はまた今度...。>>裸の野田村、見せます。09:25令和元年最後のお知らせなのだ。10:44ファン記事ランキング【お知らせ】2020年1月のイベントなのだ。メッセージを入力してください。