石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。コメントは承認後にアップしており、関係ない内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。独立店舗へ移転「ベーカーズ・ロリアン」はパン専門店に生まれ変わりアルプラザ小松の1階にあった「ロリアン」が、5月24日に向本折町の市民病院前に移転しました。アルプラザ小松のときには生のケーキ類も製造販売していたのですが、移転に伴ってパンと、焼菓子類のみのお店になりました。それに合わせて店名も「ベーカーズ・ロリアン」となっています。ケーキ類は龍助町の本店が、今度は7月に城南町に移転してパテスリーケーキのお店としてオープンするようです。姉妹揃ってお互いの得意分野を、各々独立店として営業するという新しい道を歩み始めたようです。ちなみにこちらの「ベーカーズ・ロリアン」は妹さんのほうが経営されています。「ベーカーズ・ロリアン」は新築でお店を建てています。緑を基調とした外観で店内はシンプル。店舗用備品はアルプラザ小松で使っていたものも再利用しているようです。店内のインフォメーションに「ディナー」の表示もされていて「コーヒー」も売っているとのことでしたが、イートインも出来るのでしょうか?そんなスペースは無かったような気がしましたが......?私はオープン後の週末に訪れましたが、多くの開店祝いのお花が飾られていました。土曜日ということもあって、夕方でしたが多くのお客さんが買いに来ていて、レジには順番が出来ているほど。開店後しばらくはこのような感じでしょうね?お店の方に了解を頂き、店内を写真撮影。アルプラザ小松の1階にあった「ロリアン」のときからそうだったのですが、こちらのお店は多くの種類のパンを作っています。ハード系から菓子パン、サンドイッチなど。定番はクロワッサン、ミルクリッチ食パン、塩ろーるの3種類。私が翌日朝食べるために買い求めたのは、スパイシーなシャウエッセンが入った「ロングエッセン(税別180円)」。「バシルベーコンフランス(税別180円)」は、バジルを練り込んだフランスパンにオニオンを包み込んだパンです。ベーコンの入った「ほうれん草のポパイ(税別180円)」も美味しそうでした。色々なロールパンが入ったバラエティブレッド(税別220円)」の4品。小松市内にも人気のベーカリーも多く存在していますし、新しいパン屋さんなども最近何軒かオープンしています。いつの間にか激戦の様相を呈してきている小松のベーカリー事情に目が離せませんね。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。