現在JavaScriptが無効になっています。Yahoo!ニュースのすべての機能を利用するためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。JavaScriptの設定を変更する方法はこちら。11:32ツイートシェアブックマーク(ペイレスイメージズ/アフロ)クリスマスケーキの予約受付が佳境に入っている。早いところではすでに締め切った店もある。品川プリンスホテルのサパン・ドゥ・ノエルは、数量限定、18,000円。高さ45cmあり、チョコレートでできた緑のツリーと、赤いいちご、オレンジのマンゴーのタルトと、まさにインスタ映えするクリスマスケーキだ。9月11日から予約スタートしている。グランドプリンスホテル新高輪の「グランドリース」は、数量限定、35,000円。ホワイトチョコレートで作られた真紅のバラが華やかだ。丸くて大きくないとだめなのか?昔からの定番といえば、丸くて大きな、いちごのショートケーキだろう。世帯人数はどんどん減っており、総務省統計局による、平成27年度(2015年度)の、一世帯あたりの平均人数は、およそ2名(2.33名)。パーティーならともかく、家族で食べるのに、定番の丸いケーキは大きすぎないだろうか。年クリスマスケーキに関する女性の意識調査では、21歳から75歳までの女性847名が、クリスマスケーキに関する調査に回答している。2016年度にクリスマスケーキを購入したか否かについては、「購入した」が76.4%、「購入しなかった」が23.6%。調査対象者のおよそ4分の1は購入していない。クリスマスケーキを選ぶときのポイントとしては、1位が種類(イチゴショートかチョコレートか、など)で36.1%、2位がブランド・パティシエで23.0%。「大きさ」は5位で5.5%となっている。今年のクリスマスケーキの予算については平均4,090円。最高額が10,000円、最低額が500円。松屋銀座のこの調査プレスリリースによれば、『家族の少人数化や、複数食べる人や、クリスマスはケーキだけでなく惣菜やお酒などにもこだわる人の増加などからサイズの小さいケーキの需要が年々高まっている』という。今年は、昨年より3種類、小さめのケーキを増やしたそうだ。大きなケーキから小さなサイズのケーキへと、需要が移行している様子がみられる。クリスマスケーキは、毎年この時期、余っている私がかつて広報を務めていたフードバンクには、毎年、クリスマスケーキが寄付されてきていた。企業の方が、児童養護施設などの子どもたちに、という気持ちの面からの寄付の意味も大きいだろう。製造数と販売数とのギャップが生まれていることも背景にある。足りなくなることは、食品業界においては「悪」である。製造業が欠品して小売業に納品できないと、販売チャンスを失わせたということで、欠品ペナルティ(欠品粗利補償金)や、取引停止になってしまうので、必要数より多めに作らなければならないケースがほとんどだ。2017年12月3日、「ブラックバイト」の名付け親である、中京大学の大内裕和教授が、福岡県北九州市で講演をおこなった。西部朝刊に掲載)大内さんは、コンビニのアルバイトで学生が経験した事例として、『コンビニのバイトで販売ノルマを課され、売れ残ったクリスマスケーキやおせちを何個も買い取った』ことを紹介した。筆者が取材した際にも、あるコンビニのオーナーさんが、ノルマとして、社員が購入したクリスマスケーキが、川を流れていたのを見たと話している。して暮らしたフィリピンは、ほとんどがキリスト教徒なので、9月から、街は「クリスマス」だった。クリスマスの飾り付けが始まり、クリスマスソングが流れる。month」(英語名でberのつく月)である9月、10月、11月、12月はすべてクリスマス、と言ってもいいくらいだ。イエス・キリストの降誕(誕生)を祝う祭りであり、フィリピンでは、丸い食べ物が縁起がいいとされ、丸いりんごやチーズなどが食卓に飾られる。毎週日曜日には教会へミサに行く。当時、所属していた大学の先生たちのご自宅に招かれたが、丸くて大きなケーキはほとんど見なかった。お世話になっている方の家族9人が、2017年5月、東京に来てくれた。そのときも、彼らは「この近くの教会、どこにあるか教えて」と言い、教会へお祈りに行っていた。Lyn(右側、手前から3人目)と筆者(右側、手前から2人目)知人撮影クリスマスはフィリピンの人にとって、とても重要な日なのだ。この経験をしてからというものの、日本のクリスマスは、なんだか軽く見えてしまう。本当にクリスマスの意味や背景をわかって祝っている人がどれだけいるのか。品質が劣化しやすく、日持ちが5日以内の、お弁当や惣菜、サンドイッチなどに表示される。生クリームを使ったクリスマスケーキも同様だ。たいがい、ケーキ屋さんで買ったケーキの箱には「本日中にお召し上がりください」と表示してある。その日じゅうに、あの大きな丸いケーキを食べきっている人がどれだけいるのか。食品ロスを出さないクリスマスケーキの買い方とは1、小さいサイズのを買おう丸い形のクリスマスケーキでも、小さいサイズのが出ている。可愛いキャラクターの顔がついているものもあり、小さくてもインスタ映えするものもある。小さいのを買ってみよう。小さいサイズのクリスマスケーキ特集イオンのクリスマスケーキ2、家族や兄弟や友達とシェアしよう大きいのを買ったら、みんなでシェアしよう。3、カットされたケーキを数種類買おうカットされたタイプのケーキやゼリー、ババロア、ティラミスなどを、1人2種類など購入しよう。アイスクリームのケーキにするという選択肢もある。サーティワンのクリスマスケーキ4、低エネルギーのものを選ぼうローカーボ(低糖質)&ベジスイーツ専門店「ポタジエ」では、トマトやかぼちゃ、紫芋など、野菜を使った健康的なクリスマスケーキを提供している。5、手作りしよう手作りできる人は、おうちで手作りしてみては。ビスケットを牛乳やヨーグルトに浸し、それを積み重ね、生クリームやフルーツでデコレーションするだけでも、豪華な感じになる。以上、参考になればと願っている。ライオン(株)青年海外協力隊を経て日本ケロッグ広報室長等歴任。311食料支援で食料廃棄に憤りを覚え、誕生日を冠した(株)office3.11設立。日本初のフードバンクの広報を委託され、PRアワードグランプリソーシャルコミュニケーション部門最優秀賞へと導いた。『食品ロスをなくしたら1か月5,000円の得』『賞味期限のウソ』。11:28井出留美の記事一覧へ(403)あわせて読みたいこれはテレビ界への劇薬、そしてエール。忖度なしにありのままのテレビを映す『さよならテレビ』(水上賢治)悩みを抱えた若者がインスタに。樹氷ツアーにも影響(平野貴久)「チバニアン」商標の現状について(栗原潔)年金受給の70歳への繰り下げは有利だが、75歳への繰り下げは意味がない(橘玲)トヨタ・ヤリスWRCを社長が自らドライブし、観衆が大興奮!トヨタが切り拓く新しい道。Limitedによって提供されており、この機能によって生じた損害に対してヤフー株式会社は一切の責任を負いません。