楽しみにして5時の放送を待って居りましたおりました。今後も楽しくてよくわかる番組に期待しております。最後に、森アナの豪快な笑いが番組をより盛り上げていますね。森アナは、なくてはならない存在ですね。今日はとても勉強になりました。確かにお酒用のお米はお酒を作るのにより適した品種なんですね。今度日本酒を飲むときに親しみがわきますね。自分の住む北海道で作られたご飯を食べているのですから、お酒も北海道で作られた酒米で搾られたお酒を飲みたくなりました。北海道の酒造メーカーのどのくらいの会社で北海道米を使っているのかも知りたいと思いました。子供の頃から酒粕が好きで、特に甘酒は冬の大好物でした。番組で食べていた酒粕焼きはスゴく美味しそうだった!今度はぜひ酒粕のことについてもっと詳しく教えて欲しいです。美味しいレシピをたくさん教えてください。お酒の話面白かったです。酒米「吟風」いいですね。山田錦に勝ってほしいです。純米吟醸や大吟醸になるのですね。知らなかった!勉強になりました。金滴酒造のお酒飲んでみたくなりました。森アナのうれしそうな顔とってもよかったです。酒米が新十津川町でたくさん作られているなんて知りませんでした。丸く削るなんて知らなくて日本酒が好きな私には勉強不足でした。祖父がよく板粕をストーブであぶっていてお酒のつまみにしていた事を思い出しました。酒米ってほとんど意味が分からなかったのですが、うるち米と全然違うんですね!森アナのいきいきした顔が印象的でしたね(笑)お酒が好きなんですね!私は全く飲め無いので羨ましいです。金滴酒造さんの廃棄物を色々な物に加工している事は素晴らしい!甘酒位は飲みますが、ラーメンやカレー等とても美味しそう。日本酒には色々な種類が有りますがどの様に本醸造、吟醸等が出来るのかと思って居ましたが「歩留まり」と言う、お米の削り具合で決まる事が分かりました。番組を楽しみながら勉強させて頂いてます。酒米の酒類の事は知らなかったので日本酒を買う時は原料にも気をつけてみたいと思いました。詳しくは知りませんでした!納得しました!地元発信!!陰ながら応援します!長沼町お酒のお米や作るまでの手間のかかるのが良くわかりました。今迄簡単に考えていたのですが生産者の方々の苦労が良くわかりました。これからは良く味わっていただきます。吟風を普通にご飯として食べたらどんな味だろうと興味が湧きました。薄切りにして炙って食べてみました。それだけでも酔いそうなほど酒の香りと味がしっかりして、おいしいかったです。恵庭市お酒を作るの酒米がある事。お米の削る量によってお酒の種類がある事が良くわかりました。新十津川町のお酒を呑んでみたいです。何となくしか理解していなかったお酒の種類がとてもよくわかりました。大好きなお酒を飲むのがまた楽しみです。ありがとうございました。久しぶりにのんびりじっくり見ることができました。久しぶりに日本酒(金滴)も飲みたくなりました。今日の内容でやっと明確にわかりました。日本酒を飲むとき(選ぶ時)に違う楽しみも増えそうです。北海道でも酒米を作っていたのを恥ずかしながら初めて知ることができました。去年8月金滴酒造へ行き酒蔵を拝見し、きれいな水だからこそできるお酒に感動しました。新十津川の酒蔵での製造とは知りませんでした。いつも北海道の農業の事が分かり楽しみにしています。今回の金滴さんタイムリーでもう日本酒熱燗で飲みまくります。これからも北海道の事楽しみに見ます。地元新十津川町の酒米と酒蔵が紹介されとても嬉しく思ってます。これからも元気が出る番組を楽しみにしてます。純米吟醸や大吟醸と仕分けされるんですね。私も杜氏の室岡さんと一緒で純米吟醸が好きです。今年もあぐり王国楽しんで、勉強させていただきます。日本酒を愛好していますので道内各地の酒造を巡りました。道内におけるもち米の最大生産地が新十津川町とは初めて知りました。日本のみならず世界を席巻することを期待しています。切り飴、ようかんを知りましたので興味がわきました。買い求めて味わってみます。懐かしく観ていました。実家に行った時には金滴酒造へよく酒粕を買って来て甘酒を作ったり、味噌汁等にいれます。酒米の生産が盛んだと初めて知りました。精米段階の違いで日本酒の違いがあることも初めて知りました。好きな町で陶芸まつりや味覚まつりに行きます。車で行くので金滴さんは行ったことがなかったのですが、お酒の他にもいろいろとあるようなので行ってみたいです。冬休み娘と酒粕デザートにはまってます。麩が小麦からできていることも知りませんでした。乾燥したものが「麩」と思っていましたが、そうではないのですね。麩には、いろいろな種類があることもわかりました。「知識は力なり」ですね。これからも面白く知識があふれる番組を作ってください。「麩」の原料は?と聞かれても率直に分からなかったですね。それが「小麦粉」で「グルテン」。原料から「麩」まで生産しているのは小山製麩所さんと他には余りないそうで貴重ですよね。大事に守っていかなくてはと思います。生麩も美味しそうですね。麩がどのようにできるのか知らなかったので勉強になりました。札幌にお麩屋さんがあるとは知りませんでした。みなさんが試食していた麩がとてもおいしそうでした!年末年始には絶対にお雑煮や煮物、ぜんざいにして食べます!この番組は北海道の農業のこととが分かりやすく伝えてくださるので、大好きです!札幌市西区お麩...大好きなので、見ててとても楽しかったです。焼き麩と生麩で入れるものが違うことを知りびっくりしました。今まで知らなかったことを知れてとても勉強になりました。何からできているのかも知りませんでした。いろいろな食べ方があることを知り、もっと積極的に食べてみようと思いました。生麩にもち粉が使われていることにびっくり!他にも知らないことばかりでした。札幌にグルテンから作っている老舗の「小山製麩所」があることにも驚きでした。生麩、同じ「麩」という名前が付いていながら食間があまりに違うのが気になっていましたが、今日解決しました。今度からちゃんと確認して買いますね。思ったより手作業の部分があるんだなと思いました。手間がかかっているんですね。色々なスイーツ商品があるんだなと思いました。今度食べてみたいです。焼麩を作ったり生麩はもち米を加えて作っていてびっくりしました。蒸して作るという生麩の製造法を初めて知りました。生麩のスイーツ美味しそうでした。先日札幌駅のどさんこプラザで購入した『茄子型』の冷凍生麩が小山製麩所さんの物でした。今までお麩は、煮物やお吸い物しか考えつきませんでしたが、デザートや天ぷらなども作ってみたいと思いました。素材を余らせる事なく使える様になりました。これからもあぐり王国を楽しみにしております。札幌市厚別区お麩は大好きです!お麩の卵とじやラーメンに入れたりしています。生麩とあんこを合わせてデザートになるとは知りませんでした!今度試してみます!旭川市きょう、お正月用の食材を購入。生麩も!老眼鏡をかけてよくよく見たら小山製麩所さんの生麩でした!私もお麩が大好きで、お勧めは「生麩の揚げ出し」です。そのまま揚げて、天つゆとおろし生姜で頂きます。ぜんざいは絶対に美味しいやつですね!室蘭市お麩ってなにからできてるんだろう?からはじまって興味深かったです。小麦粉からグルテンをとってるんですねー。自社製グルテン!素晴らしい!生麩って食べたことないので食べてみたいです。麩まんじゅう、家族みんなで食べたいです。今日の放送で生麩の美しさに魅了されました。モチモチとした食感の生麩を是非年末年始に取り入れたいと思います。今日の放送で生麩がとても美味しそうでぜひとも食べてみたいと思いました。色々な調理法もあるとわかったのでやってみたいと思いました。今日の放送を参考に頑張ってみます。私は麩が大好きで家に必ず置いてあります。生麩はスーパーでも見かけないような気がします。何処かに食事に行って食べたくらいですね。生麩と焼麩の製造工程をとても興味深くみました。銀杏の入った揚げ麩の含め煮は是非食べてみたいと思いました。子供とお母さんのそれぞれの感想も麩の魅力が伝わりました。実は煮物などにも使えることを初めて知りました。今年も番組を通して初めて知ることが多かったです。来年も宜しくお願いします。麩って何から出来ているのか知りませんでした。今回の放送で小麦から出来る事がわかり尚且つ焼麩と生麩で作り方が違う事にも驚きました。麩ってお味噌汁だけではないのですね(笑)製麩所の社長さんも楽しい方で楽しく見ることができました。今回はお麩!お正月料理に使うのでもうすぐ今年も終わりなのだなぁと思ってみました。北海道はいろいろな食材や調味料があってとても嬉しいく誇らしく思います。麩に食べたくなりました。色んなお料理にも使えて、お花形のお麩はお正月料理にも最適ですね。引き立て役的な『麩』見直したような気がします。感動させていただいています。今度作ってみたいと思いました。今年も勉強になる番組を、ありがとうございました。子供で「麩」が好きって珍しく思いますね!でも自分の子供に生麩なんて食べさせた事ないです。実は子供も好きな食材てすよね!子供にもいろいろな食材を食べさせることが大事なんですね。今の時代だからいろんな食材が食べられる。贅沢ですが、経験って大事ですよね。生麩でデザートとか食べてみたいですね。車麩は煮染めに欠かさず入れてます。お味噌汁にワンポイントで花麩を入れたり...直ぐ使えるので良いですね。毎回色んなことを発見出来る番組ですね。麸はヘルシーなので、味つけして唐揚げにして食べたらとり肉みたいで美味しかったです。美味しい食材いただき感謝しています。子供達と食育勉強沢山出来ました。北海道!来年も楽しみにしています。今年も1年楽しくためになる番組をありがとうございました。農業を職業として興味を持つようになりました。来年も北海道の新しい美味しいもの、そして新しい農業の形をあぐり王国的視点とリーダーの目で見て教えてください。来年の番組も楽しみにしています。農業を影から支える方の内容でした。生産するにも設備や土地が必要であり資金が必要なことから、サポートする方々がいるんだなと思いました。いう言葉を初めて知りました。サポートする側される側の信頼が成り立つことで、これからの農業を支えていくのだと思いました。今、農業を継ぐ人が減ってる中、こういうサポートをちゃんとしている事がもっとたくさんの人に知ってもらって農業をする人が増えるといいなと思いました。函館市JAの金融の仕事って、今までまったく知りませんでした。生産者さんの立場をきちんと考えてくれているんですね。今日のテーマはいつもと違い真剣になりました。農業を縁の下で支え、何十年も先を見据えなければならない大切な仕事である事を知りました。農業が栄える事を願わずにはいられません。その解決策の一つが機械化です。それを縁の下で支えるのがJAの金融マンです。栗中さんも、朝8時から融資の相談や現地での確認で頑張っています。安定した農業を支える力になれば...と、きっちり農業を支えていました。ワインを造る人のために貯蔵施設を作った人。巨大ミルクファームを立ち上げ、ほとんど自動化にした人など...。私達が組むローンと違って莫大な金額の農業融資に驚きました。土地や牛舎、機械など私には想像もつかない金額なんですね。栗中さんの大変さは大きいでしょう。これからも多くの方たちの為に奮闘して下さい。今週はいつもと違った内容の放送で、とても勉強になりました。普段知ることのできない農業の知らない部分が観れて良かったです。北海道の農業を支えているのはJAだと分かりました。凄い内容の番組でした。