買ったばかりは確かにかなり柔らかい。季節柄か、あんはどれも私にはかなり甘めです。実は私は甘くて柔らかい豆大福が好きではない。以前も何度かここのを食して「好みじゃないなー、すごい残念」としばらくお店には行きませんでした。今回は「柔らかめに搗いてます」と聞いて「じゃあ少し冷やして〆ればちょうどいいかも〜」ならば、と包んで2時間くらい冷蔵庫のケーキ用の棚に入れました。甘さが強いのは塩気も強いという事で冷やすといい塩梅です。餅も引き締まり冷たいのでこの時期にとてもおいしくいただけます。えんどう豆の塩味と香りもより引き立ちすごく良い。私的はいただき方なので誰にもでもお薦めはしませんけど。私はこの夏は冷やし(ちゃんと餅米)豆大福ですわ。西本菓子舗(中野区南台3-2-14)がお店を構える中野区の南台商店街の近辺、半径500メートル内はちょっとした朝生系和菓子屋さんのミニ激戦区です。多くは創業40年以上の町の和菓子屋さんです。創業50年(半世紀!)の西本はその中でもお店のルックスに関して言えば・・・かなり、ゆるめ、というかイけてません、たぶん一番。2階にはなんか「カルチャー」だっけ?コーヒ喫茶店らしきものがあるし。普通は敬遠してしまいます、よね。最初に中野通り沿いのこのお店見たときは「いやあ、ここはちょっと」と思ったのです。ほとんどタバコ屋化している店内に勇気を持って?入ってみました。店内の陳列も「う〜む」ってかんじでしたが置いてある和菓子類にはかなり心惹かれるものがありました。ご主人もきちんと白衣姿でやさしげだし、その値段の安さにも驚きました。塩(!)豆大福はなんと80円。これはこの辺の手作り豆大福で最も低価格です。