現代のマッサン誰にも負けない情熱と徹底した手作りから生まれます2004年、ウイスキー専業メーカー「ベンチャーウイスキー」を肥土伊知郎氏が立ち上げました。伊知郎氏の実家である、東亜酒造は昭和21年よりウイスキー事業をしていましたが廃業。破棄される運命となった貴重なモルトを守るためウイスキー事業の設立を検討。そんな折、免許のない伊知郎氏に手を差し伸べたのが郡山の笹の川酒造様。そこで再貯蔵、ブレンド、出荷をしたのが「イチローズモルト」の始まりです。その後自らがウイスキー造りをしたいという想いで、軽井沢蒸留所、ベンリアック蒸留所で修業。2008年2月、ついに念願の秩父蒸留所を立ち上げ。伊知郎氏の「ひたむきな」ウイスキーへの情熱が多くの方に共感を与え、多くの方に愛されております。ポットスチルから生まれたてのニューポートでも素晴らしく、アロマ、旨味があり、既にとても美味しいです。うまいに決まっています。それが「イチローズモルト」です。覧2020.01.01令和2年新春「初売り」は「3日、4日」実施いたします。