山本リコピンさんナスの中身をくりぬいて器に見立てて仕上げた一品。Yuuさん豆板醤入りの肉味噌なので、辛いものがお好きな方にもぴったりの一品。富永のり子さん豆腐をレンジで水切りしてカットしたら、肉味噌とソースを乗せてオーブンで焼きます。のらさん肉味噌を作って高野豆腐を加えて炒め、グラタン皿に移したら生クリームをかけ、チーズを乗せてオーブンへ。銀木さん里芋を茹でて牛乳と混ぜ、滑らかにしたら肉味噌の上に乗せてトースターで焼きます。