はじめ9団体の関係組合が、1983(昭和58)年に制定した記念日です。栄養たっぷりな野菜を再認識してもらうとともに、野菜のPRを目的にしています。今日は何の日」から*日本人の目標は「1日350グラム」の野菜!健康的な生活をするための目標として、厚生労働省は「1日350グラムの野菜を摂ること」を推奨しています。平成23年に行われた同省の調査では、実際に野菜を食べている量の平均は「1日280グラム」で、ちょっと不足気味。20代~40代の若い世代の野菜不足が目立つ結果となっています。〜「クックパッド・ニュース」から*****今日は野菜の日。ふだんお肉ばかり食べている方は今日くらいは野菜をたっぷり食べませんか?基本ヴィーガン(菜食主義者)の私は、お通じも毎日自然に...体も快調です。長距離ランナーは草食が理想。シマウマやキリンなどの草食動物はやはり温厚な平和主義者。ヴィーガンの方々には温厚な方が多いのはやはり食事の影響もあるのかもしれませんね。まもなく58歳になる私、いろんな方々(特に若い女性)から「肌が綺麗」とよく言われますが、お肌の手入れは一切していません。旅先では朝顔を洗うこともしないのですから(笑)。普段の食生活が大きく影響しているのでしょう。朝はヨーグルト(約150グラム)にバナナ1本、きなこ、生姜パウダー、紅参(朝鮮人参のパウダー)、レーズン、プルーン、はちみつ、グラノラを入れたものがメイン。昼と夜のいずれかがメインディッシュ的になりますが、夜に食べる時は腹五分目程度でとどめるように。寝る前の食事は避けるようにしています。外に出たら外食もあります。自家菜園でぴあぴ(妻)が作った野菜、大豆の加工食品(豆腐・納豆)、味噌汁、枝豆、きのこ類など。添加物や保存料をつかったものは今の時代なかなか避けられませんが、できるだけ自然のものを選んで食べるようにしています。食事の量や回数が少ない分、高価だけれどいいものを選ぶことができます。お米も最近は殆ど食べず。うどんやそばなど麺類も時々。豆腐と納豆だけの夕食もあります。アルコールも飲みますが、一人で飲む時は節度ある量で...缶ビール1本+ワインや焼酎(お湯割り)グラス一杯ほど。1日1.5〜2食で、摂取カロリーが推定1500キロカロリー未満でとどめているのですが、少量の食事でも満足できる体質に変わってきました。穏やかな状況で暮らせる人の多くは野菜中心の食生活を送っている人が多いと最近感じています。肉食が多い方は体臭にも気をつける必要があります。シマウマやキリンは草食動物で体臭が少ないからトラやライオンに見つけられにくいのでしょう。逆に体臭のきつい肉食動物が近づいてきたら草食動物はすぐに気づくことができるのですね。肉食動物たちは風下から草食動物に接近してくるのでしょうけれど...。菜食のメリットは昔から言われてきている通り。人には押し付けはしませんが大いにオススメします。酷暑の日々が続きますがいかがお過ごしでしょうか。RUNTシャツでクールに走りましょう。RUNTシャツのオンデマンド受付しています。ドライタイプ、スリムフィット、オーガニックコットン、蛍光ヴァージョン、3/4スリーブと5つのタイプがあります。第1回富田林エコマラソンが10月8日に開催されます。現在エントリー受付中です。今日8月30日がその日。アンデス・アマゾン遠征隊によるアマゾン川源流からのボート下りと1989(平成元)年の堀江謙一による小型ヨット太平洋横断に成功した日です。「366日への旅〜記念日編」からさまざまな冒険をする人たちがこの世界にはいる。地球上のほとんどすべての場所に人類未踏の地はもはやなくなったと言われる。それだけに冒険をする人たちは、他の人とは違う、他の人がやらないような究極のチャレンジに挑むのだ。可能な限り高みを目指す登山家がいる、極地を目指す人たちがいる。砂漠を横断する人がいる。七つの海を股にかけて航海する人がいる。空を自由に飛び回る人がいる。大河をイカダで下る人がいる。五大陸を自力で移動する人たちもいる。移動手段に徒歩やランニング、自転車やリヤカーを使う者もいる。アドヴェンチャー・ランナーになってから、この手の方々とあちこちでつながってしまった。今も、この時間リアルタイムで、誰かが地球上の何処かで冒険をしている。フェイスブックやツイッターで、彼らが今どこにいるかもすぐわかるし、地球の裏側にいても極地にいても、ネットワーク圏内にいてお互いがオンラインであれば即座にメッセージのやりとりが可能だ。どんなレベルであれ、冒険はそれぞれが決めた目標に向かって一歩ずつ進んでいくことなんだろう。「みんな、それぞれが、何か新しいことをやる、それはすべて冒険だと、僕は思うんです」かの冒険家植村直己氏もそう言っている。冒険は文字通り危険を冒すことなのだけれど、命を失ってしまっては元も子もない。「『冒険とはなにか』というと欠かせない条件は、第一に危険があること。第二に主体性があること。徴兵されて戦場へ行ったら、これは危険はあっても主体性はないから、冒険じゃない。『危険』と『主体性』この二つがあればなんでも冒険なのですよ、よかろうが悪かろうが。若者たちが旅に出なくなったり冒険しなくなったりしていく傾向が感じられる。いわゆるリア充の若者たちが現実のみにとらわれて夢を見なくなっているのか...。少子化もあいまって、子どもたちにとっては生き辛い時代なのかもしれない。これからなのだ、いろんな経験していくのは...。幼い頃から、探検や冒険に憧れていた少年は、自転車旅行や野宿にハマって、国内からやがて海外の自転車旅行へ。富士山や乗鞍岳山頂をマウンテンバイクで登頂し、マラソンやウルトラマラソン、トライアスロン(アイアンマン[=鉄人]レース)にもチャレンジ。走ることに夢中になった挙句、走って世界五大陸4万キロを目指すようになった。笑い事ではないのだけれど、笑える話でもある。夢は見るためにあるのではなくて叶えるためにある。人生とは夢を現実のものにするための舞台(ステージ)と言うべきだろうか。若者のみならず、いくつになっても、40代50代60代であっても、それは同じ。ひとつ夢を叶えたからといってそれで人生は終わる訳じゃない。夢はいくつ叶えたって構わない。ひとつでも多く夢を叶えられたらそれはそれで幸せなことだから。できるできないよりも、やるかやらないかだ。夢の途上にいるのであればこそ、未知の可能性を秘めた自分自身をもっともっと知ることなんだろう。人生そのものを冒険にしてしまった私、未来はまだまだ見えない。一本の道を二本の脚で走り続けるのだ。夢と希望に満ちあふれた我が人生を悔いのないものにするために、二度と帰らぬ今という時間を完全燃焼すべし。設け、彼の優れた人となりを後世に継承するために設けたもので、自然を相手に創造的な勇気ある行動をした人または団体に贈られている。酷暑の日々が続きますがいかがお過ごしでしょうか。RUNTシャツでクールに走りましょう。RUNTシャツのオンデマンド受付しています。ドライタイプ、スリムフィット、オーガニックコットン、蛍光ヴァージョン、3/4スリーブと5つのタイプがあります。第1回富田林エコマラソンが10月8日に開催されます。現在エントリー受付中です。RUNのバックナンバー&購読登録はこちらTweetテーマ:今日のつぶやき。