2019.04.14春から初夏にかけて多く出回るたけのこ。煮物や炊き込みご飯など、和風料理でなじみ深いですが、実はあのコリコリした歯ごたえと独特の風味は、ピリ辛の味付けとも好相性なんですよ♪今回は辛い物好き必見の、旬のたけのこを使った絶品レシピをご紹介いたします。レシピブログ編集部ラー油で!たけのこのピリ辛ナムルレシピ5~15分2人たけのこのピリ辛ナムル。薬膳師ゆりぽむさん簡単に作れて何度でも食べたくなるやみつきナムル。たけのこをお家にある調味料で和えて、食べる直前にラー油を少々。うひひさん少しアジアンな香りを残しつつ、だし醤油で親しみやすい味付けに仕立てた春雨サラダ。たけのこと蒸し鶏入りで満足感があり、小腹満たしにもピッタリ♪コチュジャンの甘みは、辛いものビギナーでも楽しめますよ。からあげビールさんおかわり必至のカレースープ!たけのこと一緒にベーコンやしめじを煮込んで、市販のカレールーで味付けしただけの簡単さ。それなのに一度飲んだら忘れられないコクとおいしさが詰まった、魔法のようなレシピです。★たけのこ入り豚肉のピリ辛韓国風プルコギ。いもさんたけのこと豚肉でボリュームたっぷりの韓国風ピリ辛プルコギ。ごま油とお酒の入ったヤンニョムを使うから、油を引かなくても上手に炒めあがります。作って大皿で出すと喜ばれそうな一品。さん最後は一番辛みの強い、豆板醤で味付けするレシピ。難しいことはなく、たけのことひき肉、その他の材料をパパっとフライパンで炒めてもう完成♪ヒリヒリと後引く辛さはお酒のおつまみを始め、白ごはんにかけていただくのにも最適!レシピをチェック!>>ピリ辛のたけのこレシピ、いかがでしたか?どれもおいしそうなものばかりで、早速ごはんが恋しくなってきますね♪たけのこのかたさと調味料の辛さはともに調整可能なので、カスタマイズしてぜひ、自分のレパートリーに加えてくださいね。