自家製の金柑のシロップ煮を入れたしっとりどっしりパウンドケーキに、どーーんと白餡ちゃんを忍ばせました。紅茶や緑茶をたっぷり入れて、ゆっくり食べたいほっこりケイクです。2月にむけていろいろ試作をしています。箸休めにビスコッティ。ガリなのを目指すよー。ど定番の味だけど、やっぱりおいしいチョコバナナ。潰したバナナをたっぷりいれて、ザクザクのチョコをたっぷり敷いて、かわいい味のチーズケーキに仕上げました。4種のお豆の甘煮をたっぷり敷き込んだ、ほっこり優しい和のタルト。なめらかなブランマンジェに、きゅっと酸味の効いたいちごソースを合わせ、紅白でめでたい年明けスイーツに。今年から営業時間が12時〜16時になりました。新年は1/8からの営業です。