~山田陽大のにっき~役者・山田陽大の日記です。気の向くままに綴ってまいりますので、のんびりお付き合い下さい。~山田陽大の日記~は以下のアドレスに移行いたしました。無性にカレーが食べたい。あ、でも賞味期限が近い牛乳の処分どうしよう...クリームシチューかなぁ?そんな感じで考えた挙句に作ったのがこちら。ほうれん草のホワイトカレー♪いや、ホワイトカレーの作り方って、よく知らないんですが...。お好み【作り方】1.ほうれん草は食べやすい大きさにし、塩水で下茹でする。2.鶏モモ肉と舞茸は一口大に切り分け、フライパンで軽く焼いておく。3.下茹でしたほうれん草、水1カップ、顆粒コンソメを入れ、全体を軽く混ぜ合わせる。4.別の鍋にバターを溶かし、スライスしたたまねぎを炒める。5.たまねぎが透けてきたら、とろ火にして小麦粉を入れ、よく混ぜて馴染ませる。6.牛乳を少しずつ入れ、たまねぎでダマを潰すように混ぜる。7.とろとろになってきたら、残りの牛乳を加える。8.ホワイトソースを3のフライパンに流し入れ、混ぜ合わせる。9.カレー粉とブラックペッパー、塩、お好みでガラムマサラを入れ、味と辛味を調えたら完成♪ホワイトカレーと言っても、ちょっと黄色がかった感じの色になりますね♪ちなみに。僕はガラムマサラどっさり入れます(・ω・)でも、もともと牛乳たっぷりなのであんまり辛くないんですよ。(4)ブロとも申請フォームこの人とブロともになるコンタクトメールフォームご意見、ご依頼、ご感想などは、こちらにお願いいたします。