23:54こんにちは。国際中医薬膳師の長岡桃白です。秋にはぜひとも、おいしくて新鮮な「ぶどう」が食べたいし、山梨に行ってぶどう狩りをしたい。とことん追求している「甲斐屋農場」さん。「大々園」さんから車で30分ほど離れた牧丘地区にあります。こちらの農園のなにがすごいかと申しますと。「種あり巨峰」を栽培なすっているんです。「種なし巨峰」ってどんなふうに栽培するかご存じですか?うかつにもわたくし、「種なし巨峰」的な品種があるのだと思っていたのですが、そんなわけないですよね。種がなければ次世代は育たないんだもの。種なし巨峰をつくるためには、ぶどうを成長過程で何度かホルモン剤に漬ける必要があるのだそうです。すると実も大きくなるし、栽培もしやすく収穫量も増えるから、農家さんにとっても食べる人にとっても便利なんですね。いうようなことを甲斐屋農場の奥様がいろいろと教えてくださって、一般的な「種なし巨峰」とこちらで栽培した「種あり巨峰」を食べ比べさせてくだすったのですが!なんという衝撃。