ナスの育て方.com真仙中長ナスの育て方.comMENUホームサイトマップナスの育て方。「蔵王サファイヤ」と呼ばれています。山形県山形市にてハウス栽培している漬物用の小ナスで、渡辺採種場の品種です。サファイヤは、皆さんご存知のあのサファイヤが由来になっています。サファイヤは、蒼玉や青玉(せいぎょく)とも呼ばれる青い綺麗な宝石です。真仙中長は、この宝石のようにとても美しい果実をしています。・皮が柔らかくとてもおいしい漬物用の小ナスとして流通している品種です。皮が柔らかく良く味が染みます。一般的なナス料理との相性も良く、さまざまな調理に期待できます。真仙中長の旬は、夏の6月~9月頃です。この頃に収穫する真仙中長はみずみずしく、とてもおいしいです。「蔵王サファイヤ」という名前で商標登録されています。「蔵王サファイヤ」として販売出来るのは山形県山形市のみです。家庭でもサファイヤなすが楽しめます。小さめの千両ナスなので、栽培もしやすく、多収性のある品種です。■真仙中長の栽培のコツ・関東以西での作型、スケジュールトンネル栽培の場合、1月に種まきし、4月頭に定植させ、5月中旬~10月末まで収穫できます。露地早熟栽培の場合、2月下旬に種まきし、5月上旬に定植、6月から10月末まで収穫できます。露地抑制栽培の場合は、4月下旬~5月中旬頃に種まきします。定植は種まきから1ヶ月と3週間ほど見て行い、その後約1ヶ月弱で収穫、他の作型と同じように10月末まで収穫できます。サファイヤなすとしてはハウス栽培がメインとなっていますが、このように露地栽培でも育てられる品種です。こちらからお願いします。Reserved%d人のブロガーが「いいね」をつけました。