●新潟米販売おやじのブログ●moniのお部屋にようこそ!●ごはんのおかわりは無料です。豚バラがとってもおいしそうだったので最近、豚の脂を見直しています。「脂」をずっと敬遠していたのですが、おいしさがしみじみと伝わってくるのです。こんな丼もの、大いなる手抜きですが・・・。いうこともある^^豚バラは、塩と粗びき胡椒で「脂を落としたい!!」くらいの強い気持ちで炒めます。その脂で(落としたかった意味がない気がしますが・・・。火が通ったら、華で味付けして、はい、おしまい!!男前豆腐をパパパァ〜と開けて、生姜、みょうが、わさびさあお好きな薬味でまたもや華でいただきました。この男前たちの名前がみんな息子の同級生でまかなえる名前ばかり・・・。|この記事へのコメントわかります、脂のうまみ。おいしさは、そこに潜んでいたのね〜って気づいたのは最近です。新潟ケンミンには、この食べ方が一番ですね。あの薔薇は、寺尾中央公園です。加○は、一度行ったのですが見事に全部つぼみでした!聖□は、個人宅ということもありまだ足を踏み入れていません。15:17◆みつみつさんわ!わっ!!わかってもらえます?!!やはり肉付きに【月】にうまい【旨】ですね。寺尾中央公園にもあるのですね。加茂は、今週末が見ごろとか・・・。聖篭は一度行きたいとずっと思っています。蕗たくさんいただいたけど、ヤッパリ煮ものにしてしまいそう・・・。私にはエレガントピールはムリムリ・・・。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックSeesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。