「居場所作り」してますか?「旅するおむすび屋さん」おむすび会で居場所を体感した話。自宅でパン屋さん開業講座しょうたんのパン屋さん最新情報menuCLOSEこのサイトについてここには、自己紹介やサイトの紹介、あるいはクレジットの類を書くと良いでしょう。「居場所作り」してますか?「旅するおむすび屋さん」おむすび会で居場所を体感した話。「居場所作り」してますか?「旅するおむすび屋さん」おむすび会で居場所を体感した話。パン屋で修行し、店長を経験。その後、結婚を機にふるさとの鳥取にUターン。クラウドファンディングで開業資金を集め、「パン工房ほとり」を開業。Twitterやってます。(パンの購入はこちら)WebSiteTwitterこんにちは。しょうたん(@v_shota_v)です。先日、「旅するおむすび屋さん」こと菅本香菜さん(@Kana314)のおむすび会に参加してきました。Labを運営する堀下恭平くん(@Kyoheibb_PG)ただ一人。彼は大学の後輩で、このイベントの主催者です。今回はコラボ企画として里山ホテルときわ路の藤岡みのりさん(@minori_1013)が、味噌ストローネという味噌汁とミネストローネが融合した美味しいスープを持ってきてくれました。美味しいおむすびや温かい皆さんに囲まれて、まさに菅本さんのツイートにある「思わずゆっくりしちゃうホッとできる空間」でした。知り合いが少なく初対面が得意でない僕も、皆さんに受け入れて頂いたおかげで「ここにいてもいいんだ」と居場所を感じ、心温まる時間を過ごすことができたのです。帰り際には皆さんに笑顔で手を振ってもらい、泣きそうなほど嬉しかった。」って心底思いました。...と同時に、この「思わずゆっくりしちゃうホッとできる空間」を味わった僕は、約5年弱に及ぶパン屋さんでの日々を思い出すのでした。居場所を感じられず、悩み奮闘したパン屋さんでの日々というのも、僕はパン屋さんで働いた約5年間の日々で、「ここにいてもいいんだ」と感じることは殆どありませんでした。感じるのは常に違和感。受け入れられていない感覚。新入社員として入社したときも「いつまで持つかな?」という、どこか懐疑的な視線。個人的に仲良くして頂いた人は沢山います。場として居場所を感じることは最後までありませんでした。店長になったときは「居場所作り」を真っ先に取り組みました。スタッフ一人ひとりとの「日々のコミュニケーション」を大切にし、「ここにいてもいいんだ」という感覚を体験して欲しいと奮闘したのでした。店長の仕事で最も大切なのは日々のコミュニケーションである。28歳パン職人、会社辞めます。【第五話】そして、これはパン屋さんのみならず、多くの組織で起きているんじゃないかと思うんです。実際にGoogleで「居場所」と検索しようとすると、「居場所がない」というワードが候補として出てくるほどです。僕と同じような思いを持っている人が沢山いる。僕たちに、何が出来るだろう。あなたは「居場所作り」してますか?この「ここにいてもいいんだ」という無条件で受け入れてもらっている「居場所」という感覚は、どんな関係でも作ることが出来ます。サークル、ボランティア団体...どんな関係であっても、そこに人と人の関わりがあるのであれば、「居場所作り」に取り組むことが出来るのです。そこで、僕はあなたに、そして自分自身に問いかけます。「居場所作り」してますか?無条件に受け入れ、肯定されることも否定されることもなく只々受け入れる。いった相手はいるでしょうか。すべての人にとっての居場所を作ることは難しいけれど、どんな人でも誰かにとっての居場所になれると僕は思っています。僕はそんな温かい社会が「好き」だし、きっと実現できると信じたい。「旅するおむすび屋さん」のおむすび会に参加して、心から、そう思ったのでした。いう言葉を用いているのは、「なめらかなお金がめぐる社会。あなたは小さな経済圏で生きるべきなのか、ということ。」という本を読んで共感したからです。この本の中に「居場所作り」について触れられている箇所があり、それがパン屋さんで感じたこと、実践していることと重なったのです。クラウドファンディングのCAMPFIRE代表、家入一真さんの著書になります。興味のある方は是非読んでみて下さい。なめらかなお金がめぐる社会。あなたは小さな経済圏で生きるべきなのか、ということ。思うことツイートシェアはてブLINEPocketfeedlyおうちで焼こう!家庭で作る可愛いミニ食パンのレシピ。飲食店は人が足りない?人材不足を嘆く前に、スタッフを大切にする最大限の努力を。RECOMMENDこちらの記事も人気です。思うこと2018.2.5出会いは行動から。自分の「好きなこと」を知って一歩を踏み出そう。しょうたんの活動2018.1.15店長の仕事で最も大切なのは日々のコミュニケーションである。28歳パ...思うこと2018.2.17間に入ってもダメ?両親との同居で夫が心がけるべき3つのポイント思うこと2018.1.27飲食店は人が足りない?人材不足を嘆く前に、スタッフを大切にする最大限の努...思うこと2017.9.15【素直って何?】「素直に言われたことをやれ。」に違和感を感じる僕が思うこと。パン工房ほとり2018.5.25大切に作ったものを「美味しい状態で食べてほしい」なら。パン2017.9.10パン職人の僕が、一番美味しいパンは自分で焼くパンだと思う4つの理由。吉田翔太(しょうたん)のプロフィール吉田翔太パン職人。パン屋で修行し、店長を経験。その後、結婚を機にふるさとの鳥取にUターン。クラウドファンディングで開業資金を集め、「パン工房ほとり」を開業。Twitterも更新中。詳細プロフィールはこちら。v_shota_v新着エントリーパン工房ほとり開業1周年を迎えました。これまで、これから...2019.11.12一部のパンを「わったいな」さん(鳥取市賀露)で販売します。2019.01.17【1/3-5限定】ほとり福袋2019ついて【内容の一部を公開】2018.12.19【期間限定もあるよ】クリスマス〜年末年始の営業について2018.12.13予約制のパン屋をオープンしてから1ヶ月、今どんな感じかお話します。