大分県ホームページページの先頭です。メニューを飛ばして本文へJavaScriptが無効のため、文字の大きさ・背景色を変更する機能を使用できません。基づき「ふぐ処理施設」として知事に届出た施設で、知事の登録を受けた「ふぐ処理登録者」のみ処理することができます。大分県では、ふぐ処理登録者に対してふぐの取扱いに十分注意していただくために免許更新制度をとっています。そのため、5年ごとに講習会を受け、保健所(保健部)での登録の更新が必要です。(有料)ふぐ処理登録者になるには次のどちらかに該当する者が、保健所(保健部)に登録申請する必要があります。ふぐの処理に関し、前号に掲げる者と同等以上の知識を習得していると知事が認めた者(他自治体の免許等を有している者などが該当しますが、自治体によっては同等以上と認められないことがあります。詳しくは下の連絡先までお問い合わせください。)なお、保健所(保健部)に登録申請する際に以下のものが必要です。きで縦45mm、横35mmの大きさのもの、裏に氏名を記入)・本人確認ができるもの(運転免許証等)ふぐ処理新規講習会について令和元年度のふぐ処理新規講習会は令和元年9月5日(木曜日)に開催しました。申込受付は終了いたしました。ふぐ処理更新講習会について令和元年度のふぐ処理更新講習会は令和元年10月7日(月曜日)に開催しました。申込受付は終了いたしました。[PDFファイル/445KB]県内の保健所等で配布しています。Readerが必要です。Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。