●新潟米販売おやじのブログ●moniのお部屋にようこそ!●ごはんのおかわりは無料です。昨日来の寒波の襲来で寒い一日でした。さじ1卸生姜・・・小さじ1卵・・・1《スープ》だし汁・・・1.5L豪農味噌・・・大さじ3練り胡麻・・・大さじ3【作り方】1.鮭は皮・骨を除き、つみれの材料をフードプレセッサーで、つみれを作る。2.練り胡麻は味噌とよく和え、少量のだし汁から徐々に延ばし、加熱する。3.�Aの液に削ぎ切りにした白菜、斜め切りにした長葱、房を分けたしめじを入れ、つみれはスプーンですくって入れ、浮いて熱の通ったものから食す。味噌がこってりして、あっさりした鮭が鮭とは思えないおいしさでした。にんにくや唐辛子を入れたら、バンバンジーに近づく予感がします。スープもおいしくいただけて、身体がほっこり温まりました。今日は、先週末からの仕事を片付けて1日終わりました。|Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。