レベルの高い節系鶏白湯スープ先日のeTrex30xお試しライド。国道288号線を走っていたら、ラーメン屋さんの看板を発見。案内に従い右折してしばらく走ると立派な外観のお店が現れた。やまだ邸」お店の目の前が新京成美咲駅なのだが、周辺は住宅街で駅チカと言えどもなかなか厳しい立地環境。国道288号に案内看板が無かったら絶対気がつかなかったと思う。店内に入って食券機で特製濃厚煮干し中華そば(950円)」をチョイス。店内は厨房男性スタッフ1名+女性ホールスタッフ2名体制。案内されたカウンター席に座ると卓上には様々な調味料が置いてあった。スープを一口啜ってみると、煮干しの風味が良く効いた鶏白湯スープ。麺は歯切れの良い中細麺で、濃厚スープが良く絡む。最近流行りの2種類のチャーシューはとても美味しく、節系濃厚スープにタマネギのアクセントがマッチしている。途中で卓上の煮干し粉末を投入すると、さらに美味しくなった。今まで食べた節系ラーメンの中でもかなり上位に入るレベルだと思う。ラーメン雑誌でこのお店が掲載されているのを見た事が無いので、今までまったく知らなかったが、こんなに美味しいラーメン屋さんが船橋にあったとは。近いうちにまた来よう。福島に本店を構える鶏白湯専門店。ゆきち@【限定麺】冷し煮干しそば(塩)店主の真面目な人柄が伝わる丁寧な仕込みのラーメン。めきん@船橋から下総中山に移転して来た味噌ラーメンのお店。三田店@ミニ焼きさばほぐし丼セットHomeトラブル続出のeTrex30xお試しライド。BRM324大洗・鴨川300はDNSが決定。こんにちは美味しそうなラーメンですね。自分も麺類が大好きなのでそそられます。食べ過ぎて太った形跡が。見つけたラーメン屋が美味しいと気分も上がります。良い店ありましたらご紹介ください。titlehooliganさんこんばんは。コメント有難うございます。麺類が好きなのと、1人でもお店に入りやすいのでライドの際はついついラーメン屋さんに吸い込まれてしまいます。今回のお店はなかなかの穴場店でした。江戸川CR沿いはまだあまり発掘出来ていないのですが、関宿城近辺ですと少し離れていますがラーメンショップ野田店が美味しかったです。http://yousukex99.blog.fc2.com/blog-entry-673.html但し、ラーショ系ラーメンが好きであれば。