小さじ1.5ヨーグルト(無糖)100g塩昆布10g作り方1厚手のポリ袋などに、ヨーグルト、塩昆布、塩を入れる。洗ってよく水気をふいたきゅうりも加え全体にまぶす。2ふくろの空気を抜いて口をとじ、冷蔵庫で半日〜1日漬ける。3軽く洗ってカットすれば出来あがり。塩昆布とヨーグルトが相乗効果で旨みが増します。きゅうり以外の野菜でも、美味しく出来ます。大きい野菜(大根など)は切って漬けてください。このレシピの生い立ちぬか漬けが好きだけど、ぬか床を管理する時間と場所がないので。(6人)16/08/06アッサリしてて美味しいですね。残りは長めに漬けてから食べます〜CHICHI☆PAY16/02/21さっぱりしていておいしい!長く漬けて、減塩してもいいかも!makikost13/09/22濃い味が好きなので、3日近く漬けてしまいました!美味しいです。Reservedもっと追加するには?。