フォートナム&メイソンで、アフタヌーンティーをする。スマートフォン用の表示で見る鈴の実。旅のこと、日常のことをゆるりとつづっています。フォートナム&メイソンで、アフタヌーンティーをする。フォートナム&メイソンで、アフタヌーンティーをする。グルメ-イギリスこんにちは、きみちゃんです。ロンドン駐在中にしたいこと、それは本場イギリスでアフタヌーンティをすること。私はサヴォイホテルのアフタヌーンティで充分だったのですが、コモンがサウォイのアフタヌーンティをきっかけに、折角だから他のところも行ってみたいと見事はまってくれました。今回は、王室御用達紅茶を扱うことで有名な、フォートナム&メイソンでのアフタヌーンティ体験談です。アフタヌーンティではなくて、ハイ・ティーです。ここまでアフタヌーンティーと書きましたが、いただいたのはアフタヌーンティーではなくハイティーでした。英会話レッスンを終えた、少し遅いランチ時。お腹が空いていたんですね。いうことで、アフタヌーンティーより、もっと食事よりであるハイティーにしました。ハイ・ティーは本来食事としての意味合いが強く、一般的に夕方5時から6時の、上記由来欄に示されるような遅い時間の夕食の前に、食事とともに茶など飲み物が提供されたもの。アフタヌーン・ティーが小さなラウンジ・テーブルや客間の低いテーブルで提供されるのに対し、ハイ・ティーは食事用の高いテーブルで供されることからその名が来ている。本来夕方の喫茶であると同時に、事実上の夕食でもあるため、紅茶や、サンドイッチなど簡素な軽食や菓子類のみならず、むしろ肉料理・魚料理の方が供される献立では、食事が主体である。tea)の別名もある。Wikipediaより引用なるほど、メニューにあったからハイティーにしてみようというノリで選んだものの、本来はもっと遅い時間帯にいただくものをハイティーと言うみたいですね。紅茶の種類まずは紅茶メニューから。イギリスの高級な場所でのティーは、紅茶の種類が本当に沢山あります。名前や由来を見ているだけでも楽しいです。私はお店の名前であるフォートナム&メイソンという紅茶を選びました。Blendをセレクトするのが無難です。王室ご用達の最高級紅茶です。年の夏、エドワード7世(在位1901年-1910年)の国王即位をお祝いするためブレンドされたとのこと。イギリス紅茶って本当に歴史があって面白い。世界史の教科書に出てきた名前がばんばん出てくる。オー・デ・ニール食器のこのエメラルドグリーンもとても可愛いかったです。Nil/ナイルの水)と呼ぶようです。サヴォイの食器もグリーンがかっていて、とても美しかったですが、フォートナムの方ももう少し手軽な美しさ、という感じでしょうか。この色がアフタヌーンティーを引き立てる、とても雰囲気に合っているような気がします。ハイ・ティーの食事の具体的あれこれ正直初めてのハイ・ティーだったのと、説明してくれる英語がうまく聞き取れなかったので、注文に苦労しました。アフタヌーンティは、普通のアフタヌーンティでシャンパンもいらないと言えば、もうあのアフタヌーンティセットが来るのを待つだけなわけです。その前に紅茶をセレクトする作業があるけれども、それが終われば、後は運ばれてくるものを口に入れるだけ。私はハイ・ティーもハイ・ティーと言えば運ばれてくるものは決まっていて、それを口に入れるだけだと思っていました。確かにメニューにお料理は書いてあるけれど、それが運ばれてくる一覧なのね、的に。何度か説明をして貰うと、どうやら料理のメニューの中から、それぞれ一品選ぶらしい。サンドイッチはないらしい。これがハイ・ティーです。