メニュー『煮干し醤油つけ麺』は濃厚でクセになる!北海道はでっかい遊び場だ!子ども連れに最適な遊び場や北海道のグルメなど美味しい楽しい情報を発信するブログ。旭川・上川方面シェアするスポンサーリンク期間限定メニューの煮干し醤油つけ麺を食べてきたよ!前回、紋別店にて煮干し醤油ラーメンを食べてみたのですが、今回は気になっていた『煮干し醤油つけ麺』を食べてみました。向かった先は旭川東光店です。蒸し暑い日の午後、お客さんは引けた後の様で、駐車場には2台ほどしか止まっていません。昼食時にはお客さんでごった返しています。入口横の券売機で煮干し醤油つけ麺を購入。頭上にはお馴染みのメニューが。山岡家定番の薬味たち。おなじみの薬味たちあ、サービス券をあと三枚貯めて、プレミアム塩とんこつを注文してみようと思う。サービス券を集めよう!極太麺が嬉しい濃厚な煮干し醤油つけ麺!待つ事10分程で煮干し醤油つけ麺が運ばれてきました~!極太麺なので、通常のラーメンよりは待ち時間が長いのは当然ですね。煮干し醤油つけ麺つけ汁からは煮干しの香ばしい匂いで食欲が全開!煮干し醤油ラーメン同様に、刻み玉ねぎと背油が浮いています。堪らず一口飲んでみると、これまた濃厚な味わい!ややとろみがあって煮干しラーメンよりも断然味は濃いめですね。玉ねぎや背油が浮いてるスープの底にはネギラーメンでお馴染みのコロコロチャーシューがありました。甘めのチャーシューは山岡家ならではの外せない逸品ですねコロコロチャーシューもっちりとしたぶっとい麺はクセになる!麺は煮干し醤油と同じ極太麺で加水率が高めのモッチモチの麺です。これを熱いつけ汁にくぐらせ一気にすすり上げます。(服につけ汁が飛ぶので要注意)のど越しもよくスルスルと入っていきいくらでも食べられそうな勢いです。ぶっとい麺ワカメとシナチクもつけ汁にいれて楽しみましょう。麺と具を食べた後には割りスープで割ってスープを楽しみましょう。豚骨スープの味を楽しめるのも、また一興です。農志塾』で十勝の蕎麦粉で打った十割蕎麦を頂きました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。