-nabakari.comNABAKARI.com人生とは名ばかり。nabakari川口駅近の背脂生姜醤油ラーメンみずさわがうまい!TwitterFacebookGoogle+はてブPocket川口駅東口を出ると目の前にある百貨店の「そごう」の裏手にある生姜醤油ラーメンみずさわ生姜を全面に出して「生姜ラーメン」とうたっているラーメン店はあまり見ません。「背脂生姜ラーメン」一択!(笑)見た目は燕三条ラーメン!燕三条系というと、背脂・玉ねぎ・岩のり(ばら海苔)というイメージ燕三条系は魚介系スープですが、こちらは魚介感は無くインスパイアという感じ。「生姜ラーメン」というだけあって、スープには生姜感が結構効いています。生姜の辛さは全く無く、すごく食べやすい。これぞ「あっさり系スープに背脂を加えてこってりにする」という昔からある背脂チャッチャ系な感じです。最近背脂チャッチャ系自体があまり無いので、個人的には嬉しい!デフォルトで「ばら海苔」が付いてるのもいいですね~(^o^)玉ねぎがいい感じのアクセントになっていて美味しいです!近いラーメン屋はあまり無い個人的には「ここでしか食べれない味」があるお店は、記憶に残ってちょこちょこ行ってしまうんですが、「みずさわ」さんもそれ系ですね。生姜がここまで前に出ているお店は、大昔に食べた恐ろしく不味い店以外に記憶がないので新鮮でした(笑)思い出してまた食べたくなってしまいそう敢えて近い部分のある有名店を出すとしたら、「田中そば店」でしょうか。味は全く違いますが田中そば店のラーメンを「こってり」で頼むと、あっさりラーメンに背脂が乗って風味が変わるんですが、そんな感じの背脂の使い方です。麺とトッピングのクオリティ麺はちょい細めの中太麺で、味もしっかり染み込むタイプで好みです。デフォでチャーシューが3枚ついていますが、柔らかさはいい感じ。厚さは無く、薄いチャーシュです。そこまでおいしいというほどではないものの、味は染み込んでいて悪くないです。メンマは、よくある感じ。あるあるメンマ(笑)トッピングは全体的に普通という感じです。まとめもともと満開屋という味噌ラーメンのお店があった場所に居抜きで入ったお店です。満開屋でも売ってた「からあげ」を売り出しているので、オーナーは同じなんだと思います。満開屋の味噌ラーメンも美味しかったのですが、個人的に醤油ラーメンのほうが好きというのと、他で食べれないラーメンと言う意味で、みずさわさんのほうが個人的には推し。川口駅前の家系ラーメン「武蔵家」がお得でおいしい!ラーメン仕事でなかなか積極性が出せないで悩んでいる自分がハマった本「0秒で動け」RECOMMENDこちらの記事も人気です。埼玉県在住のラーメンをこよなく愛する音楽家。小6の頃からギターをやっており、その他ボーカル、ベース、ドラムもバンドでそれぞれ担当。作詞作曲や曲提供も行う。