ポカラをちょっとすくう。福神漬けに助けを求める。いった具合に、ポカラカリーとの距離感を測りつつ、及び腰で食べ進むしかありません。辛さの助けになるサラダその様子を見かねたのか、店員さんが「辛いデスカ?」と聞いてきます。思わず「辛くないわけないでしょ」と答えたくなります。ぶつけようのない怒りがわきますが、どうしようもありません。昨今の激辛料理店は、レベル1~10といった表示がありますが、ポカラにはそんな親切な説明はありません。食べ進むと、鼻水が垂れ、涙が出るほど辛いのです。食べ終わるころには、唇が腫れているのではないかと思うほど。ここで、ネパール人女性に質問。店員「辛いデスカ?」と、結局、核心に迫ることができず。店を出て10分もすれば、辛さはあっという間に引いていき、旨さの余韻が残ります。そんな後を引く不思議なカレーなのです。あとで調べてみると、「ポカラカリー」なるものはネパールには存在せず、「ポカラ」はネパールの地名。ネパール母さんが考えたオリジナルのカレーなのでしょう。日本のお母さんが作る「肉じゃが」のように、真似ができない唯一無二の味なのかもしれません。美味しいかを伝えにくい。結局、行く前と行った後の情報は、さほど変わらず。なんか人に伝えたくなるカレーなんです。いうわけで、ぜひ食べてみてください、ポカラカリー、怪しげですが、ヤミツキになる味ですよ。自宅で作れる「ホットアルコール」レシピ5選コラムレシピ(自動更新)餅には飽きたが餅はある...そんな時に作りたい、もち×七味の新感覚「七味もち」レシピプロのレシピ正月料理に飽きた人へ。ついて掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。