目次BACKRSSADMIN記事一覧お詫び2013.08.24最近ブログの記事が自動的に消えるという現象がおきています。ひとつアップすると数回前の記事が消えるので不思議だなぁと思っておりましたがプログラムの整合性がとれなくなっているとか。近々リニューアルを予定しています。new]ラストシフト2013.08.19今日は小樽商科大学3年生にアルバイトスタッフ明歩谷沙希さんのラストシフトです。大学入学直後から2年4カ月、勤めてくれました。ながく一緒に海猫屋をささえてくれたスタッフが去る日はいつも必ず寂しいのだけど、彼女たちの将来へのステップアップの第一歩を感謝の気持ちで応援したいと思います♪ラストと知って今日は大学の後輩が食事にきてくれました。new]カレーライス2013.07.25海猫屋の裏小路の小樽博物館にいってみた。そこに明治初期の地図があった。makoto個別URL[料理の紹介::いつものメニュー]リゾート感覚のデザート!2013.07.06暑すぎず、爽やかな北海道らしい夏の到来です冬の間閉ざされていた海猫屋の1階の扉も開き、注文の合間をみつけてはマスターも店の外を行ったり来たりしながら夏の光を浴びています夏のリゾートを意識したお洒落なデザートですハチミツを絡めたグレープフルーツにカンパリのジュレをかけ、さらにマンゴーのソルベをのせました食後のデザートにいかがですかk個別URL[料理の紹介::季節のお薦めメニュー&予約料理]初夏のデザート2013.06.10チョコレートを使ったスイーツは王道のようにも思い私も大好きなのですが、夏に向かってのこの季節は爽やかなお菓子を楽しみたくなりますオレンジとチーズのムースにレモン風味のジュレとフルーツをトッピング初夏らしいデザートになりました。海猫屋ガーデンを眺めながらのティータイムや食後のデザートでいかがでしょうK個別URL[料理の紹介::季節のお薦めメニュー&予約料理]野菜2013.04.13今日は、白いニンジンです。味はニンジンよりゴボウに近いかな?海猫屋サラダは楽しかった。そんな事言われたいな。makoto個別URL[未分類]新物2013.04.12今、海猫屋では、春の野菜がいっぱいだよ。俺のピクルスも新顔がいっぱい。写真は、黒いニンジン、漬けると赤くなりました。ミントみたいな野菜はperilla(ペリーラ)まろやかな風味で料理の味を引き立てる。ゴールデンウィークまで暇にしているからお食事にきてください。俺の顔、期待しないでくれる。makoto個別URL[料理の紹介::食材紹介]お休み2013.04.01基本的に毎週火曜日です。雪祭り、ゴールデンウィーク、夏休み、年末年始などは変則になります個別URL[未分類]雪の下キャベツ2013.03.07北海道の雪の下に去年収穫したキャベツが美味い。海猫屋では、小樽風にガラスのようにだしている。なんだか、綺麗なんだけど、お客様が不思議な物に感じるみたい。makoto個別URL[マスターのつぶやき]三月のお休み2013.02.283月のお休み。5日(火曜日)、21日(木曜日)です。2005年02月(1件)LinksMobileモバイルはこちらから携帯で読み込んで下さい。