何のにこごりだったか忘れました。サラダは「アボカドと音戸ちりめんのサラダ(550円)」。揚げたちりめんの食感とアボガドのねっとりした食感のコントラストがいいですね。あと「ひき割り納豆と茶そばのサラダ(550円)」何てのも頼んでいましたが、写真は写していません。刺身は直近の海が荒れていたか何かで、あまり種類が揃わないということでした。ころで単品2種類のみ頼むことに。身の厚い地物の太刀魚の皮目を炙ったもの(850円)と夜泣き貝。夜泣き貝は山陰地方でとれるナガニシ類の買で、広島で好まれている貝です。高くて一人前1,350円でした。赤い色が特徴で、七尾で寿司ネタとしても知られている赤西貝も仲間ですね。太刀魚は脂が乗っていました。鮮度にこだわっていて、無理に食材を集めたりしないのですね、それはそれでいいことではないでしょうか?食べたかった牡蠣は「ガーリックオイル漬け」で。こちらは鶏肉ですね?私は食べていません。「出汁巻き玉子(650円)」は平飼い鶏を使用して、出汁がたっぷりの玉子焼きで美味しかったです。こちらは「イチヂクの揚げ出し(450円)」です。イチヂクの揚げ出しは珍しいですね。「ぎんなん直火焼き(350円)」も頼んでいますが、旬ですね。こちらも旬の「秋なすとあわ麩揚げ出し(550円)」。「あわ麩」とは「なま麩」作るとき、生地の段階であわ粒を加えたもので、本来の麩の食感につぶつぶの食感が加わるものだそうです。あと、こちらは何だったでしょうか?穴子の皮の炙りだったでしょうか?^^;ご主人が京都で修業されていた関係で、京料理の影響を受けたものがあり、味的にも全体的に優しい味の料理が多かった気がします。飲んだものですが、白州ハイボールがメニューにあったので、私はそちらばかり5~6杯飲みました。いま白州がなかなか手に入らないので、ついつい飲み過ぎてしました。^^;以上、飲み食いして一人5千円弱。コスパで満足できるお店だったと思います。082-225-575317:00~24:00祝日(日曜は不定休。要問合せ)気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。