熱中してしまいました。紹介するおじいちゃんは、沢口栄一さんです。「玉川が載ってないですよ~(号泣)」と、言っていたからといって玉川へ足を運んだわけではないですが...(同じことをやまみんも言っていましたが笑)以前玉川野営場へ行ったときに出会った畑のおばあちゃんに会いたく、玉川へ向かった私たち。緑が生い茂り、また違った表情を見せた玉川野営場。『配給時代は、作って食べるしかなかったから、そりゃぁ夢中になって作ったよ。田んぼの働き者が...到着したのだ♪6月に入って田植えも終わり、だんだんと初夏の気配漂う野田村ですそしてこの時期の野田村は「やませ」がたびたび発生します。やませが出ると、空気はヒンヤリ。小山さん手作りのアイガモハウスへ放します。見ていられるかわいさ時間が経つのを忘れて、見入ってしまいます。ヒナに夢中になっていたら...おかあさんが、お昼を作ってくれました!食卓を囲んで一緒に食べました。お母さんにご飯を作ってもらったような嬉しさで、あったかい気持ちに・・・もうそのまま、泊まっていきたい気分~(≧▽≦)♪アイガモちゃんたちは、1週間程度で田んぼに放すそうです。野田村の沢山地区にある”だらすこ工房”へ、(お父さんたちの楽しそうな様子を以前もご紹介しました!→こちら)2人で行ってきたところ...私たちに山菜採りの極意を教えてあげる!(実技)ということで...体験してきました。山菜の中でも”あく抜き”という作業があります。沸騰したお湯に塩少々(ここで灰汁や重曹を入れると時間短縮になります)入れて、そのあと水に一昼夜以上漬けます。完璧に取り除きたい人は2晩ほど漬けます。野田村では、お味噌汁に入れたり、子女子(こおなご)と煮付けたり、にしめにいれたりします。本日の様子も映像でお楽しみください~♪あ!タイトルの”森の頂上決戦”ですが、決して熊と戦ったわけではありません。※端末によっては上手く閲覧できない場合がございますので、その場合はこちらからご覧ください♪それでは今日はこの辺で。今年の冬、あんずきばっとうや干し柿でお世話になった日形井地区のテルおばあちゃんに声をかけていただき、この日は『エゴマ』の播種作業に行ってまいりました!食べると十年長生きできる、といういわれから地方では「ジュウネン(更に訛るとジュンネ、など)」と呼ばれるそうです。毎年、5月下旬~6月上旬に種まきをし、秋に収穫します。収穫したエゴマは、種子を搾油しエゴマオイルにしたり、そのまますり潰して料理に加えたり、また、葉っぱを使った様々なレシピがあるようですが、テルおばあちゃんのところでは、エゴマオイルにすることが多いようです。身体の外面も内面も綺麗にしてくれる、魔法の葉菜のようですまた、一口に「種まき」と言っても、野菜によってまき方が異なります。エゴマは、少しずつ、底に穴が空いたジュースの缶を使ってまくのがいいそうです(その様子は、映像で☆)バランスが取れないと、結構難しく、よらよらしていた私(しもむん)。おばあちゃんとおじいちゃんと、そしてカラスに笑われました。※端末によっては上手く閲覧できない場合もございますが、その場合はこちらからご覧ください♪エゴマだけには限りませんが、この地道な作業を、暑くても、毎年こなしているというのは、もう尊敬の言葉以外見つかりません。広~い空の下で食べるおやつ(いつも食べてばかりですみません。)は、いつもの何倍も美味しく感じます。おばあちゃん、充実した一日をありがとう~♪それではこの辺で。Comments(4)1裸の野田村、見せます。09:25令和元年最後のお知らせなのだ。10:44ファン記事ランキング【お知らせ】2020年1月のイベントなのだ。メッセージを入力してください。