BASE定休日あけの水曜日。昨日、Facebook広告に初めてスライド動画をアップしてみました。感想をお聞かせくださいね。BASE初登場のカリフォルニアの有名ブリュワリー、シエラネバダ。エクストラIPA)樽生です。タップハンドルもカッコイイですね♪ふわふわとした白い泡に深いオレンジ色の液色が美しいこのビールは、グラスから素晴らしいシトラスや松、アーシーさ、洋梨、そしてグレープフルーツ、マンゴー、パパイヤといったトロピカルフルーツのアロマが弾け出します。香りがいい~!!口に含むとまずはモルト由来のパンの様な風味やキャラメルの様な甘味が感じられ、そして最初はスムースにさえ感じられるホッピーさはすぐさまスパイシーなシトラスさへと変貌を遂げ、続いてフローラルさが感じられる味わい。どこまでも続く究極のホップ体験をお楽しみください。ハーフ¥800究極のホップ体験を味わえる定番IPA!ホップ・トルピードと呼ばれる設備でドライホッピングを施し、Citraホップのトロピカルアロマを無駄なくビールに与えています。非常にフルーティーで刺激的かつモルトの甘みもしっかり味わえ、攻撃的だが他のどんなIPAよりも絶妙なバランス。全ての人にオススメしたい素晴らしい味わいのIPAです!それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。本日11/29(火)は、当店お休みとさせていただいております。明日、11/30(水)は17:00より通常通り営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。BASE本日、諸事情で更新ができていませんでしたが今朝はすごいニュースが駆け巡りましたね。なんとビールの苦み成分がアルツハイマー病の予防に効果があると飲料大手のキリンと東京大、学習院大の共同研究チームが発表したんです。おさるIPA樽生が開栓しています!!こちら箕面のシーズナブル「おさるシリーズ」のメインとなるIPAでホップの苦みも効きつつも、優しい飲み口で1杯目には最適ですよー。今回も1樽のみの入荷ですから、ぜひ飲んじゃってくださいね。IBU:65)ハーフ¥750おさるシリーズのメインでゴールデンエールのIPA。淡色モルトのピルスナーモルトと小麦モルトを40%使用。3種類のアメリカンホップ使用で、中でも香りの特徴が強いシトラホップが多めです。小麦の感じは見た目より、飲んださいの柔らかさで感じます。キレも良く、ホップの香りとフレーバーも贅沢なビールです。それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。BASE本日はあいにくの雨模様。BASEは本日もおいしいお食事とビールで皆さまをお待ちしてますよ。アロガントバスタード)樽生が打ち抜き間近です。バーボンの香りが漂う深くて美味しいビール。おさるIPAを開栓予定ですよ~!!それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。ハーフ¥700まずローストコーヒー、チョコレートのフレーバーが口いっぱいに広がり、4.7%とは信じられないほどリッチでフルボディ。オート麦と小麦によるベルベットのような口当たりで、後半には「マグナム」と「ソラチエース」ホップによるバニラ、ダークベリーが長い余韻となって現れます。2月に英国で発売されるや大きな反響を呼び、すでにパブの定番スタウトとして定着し始めています。ハーフ¥750ダイエットで注目されている「グルテンフリー」のビール。アメリカンホップとマイルドなモルトベースを使用したマイルドでフルーティなIPA。モルティでグラッシーなアロマにキャラメル、グレープフルーツのフレーバーと少しオイリーなテクスチャーです。それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。BASEいやーー、寒いです!首都圏での11月の積雪は史上初とか。そりゃ寒いはずですね。ストロングエールです。バレルエイジ・ビールって?木樽で熟成させたビールのことです!特にバーボンが造られた木樽で熟成させると木にしみ込んだバーボンのお陰で独特の香ばしさ、濃厚さが加わり、またひと味違う味わいになるんですね。Aleをケンタッキー・バーボン樽で熟成させたバレルエイジ・ビール。トフィー、焦げた砂糖、キャラメル、バーボン、シトラス、松といったアロマ。Ale由来のフレイバーが主体で、それらと共にバーボン、オークやバニラが感じられるが強すぎずバランスのとれた仕上がりになっていいます。それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。BASE今夜遅くには首都圏でも雪になるかもしれないそうですね。寒いのが苦手な店主ミスターは、昨日の定休日はサンディエゴに想いを馳せながら過ごしていました。Hoppyalisは新定番のサンディエゴスタイルIPA!北極圏から遠く離れたサンディエゴでは、当然ながら夜空に光り輝くオーロラを見ることは出来ませんが、サンディエゴにはオーロラと同じように輝きを放つものがあります。!IPAです!!「サンディエゴ以外の場所でIPAと呼ばれるビールは、サンディエゴではペールエールと呼ばれる」という程に、サンディエゴはホップアロマ・フレイバーが前面に出たビールが数々生まれている聖地なんですね。IPAとは対照的に、トロピカルなアロマを前面に押し出したサンディエゴスタイルIPA。カリフォルニアでは発売と同時にとてつもない人気となり、1日~2日間で売り切れとなる店が続出したという。Hoppyalisは豊かに煌めき、飲み手を感動させてくれます。それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。今朝の地震はビックリしましたねーー。皆さま、特に被害はありませんでしたか?お店はグラスも含め無事でした!本日11/22(火)は、当店お休みとさせていただいております。明日、11/23(水)は17:00より通常通り営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。BASEさー、本日は金曜日ですよ!ただいま、ブルームーン樽生が打ち抜き間近となっております!そこで!!本日は平日限定特典の1杯無料サービスは、ブルームーン樽生かハートランド樽生、お好きな方をお選びいただけますよ♪19時までに来店しちゃってくださいね!(打ち抜きの際にはハートランドになります。(Alc:6.5%)ハーフ¥800シングルIPAにタンジェリンを投入した新定番フルーツIPA。アロマは期待通りタンジェリンの皮、ジューシーなオレンジが溢れ出し、さらにCitraホップ由来のシトラス、トロピカルフルーツが彩りを添える。味わいも香りと同様タンジェリンが支配的でシトラスとトロピカルフルーツのニュアンスがアクセントとなる。クリーンかつジューシーなフィニッシュ。それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。BASE2年目に突入です!初心を忘れずに愛する皆さまの「拠点」「基点」となるようなお店を一緒につくりあげていきたいと思います。お願いいたしますm(__)mさてさて、先日の1周年パーティですが、たくさんのお客様にご来店いただきました。時間無制限飲み放題ということもあり、みなさんゆっくりとお楽しみいただけました。お客様どうしが仲良くなっていくのを見ていると本当に開催して良かったなーって思いますね。それではそんな様子を少しだけ。僕らもすっかり楽しませていただきました。混み合ってご迷惑もお掛けしましてスミマセンでした(汗)そして、昨夜は定休日だったこともあり、スタッフみんなで打ち上げ。BASEをもっともっと良い店にしていくために色々熱く語ることもでき、良い時間が過ごせました。デュエットIPA)樽生が開栓しています!今までの西海岸スタイルのIPAと比べると非常に飲みやすく、少々おとなし目に感じるかも知れませんが、それはバランスの良さが織りなすハーモニーが秀逸だから。ホッピーで飲みやすいIPAを楽しんじゃってくださいね。(Alc:7%)ハーフ¥800グラスに注ぐとやや曇ったゴールデンアンバー。穀物の甘み、グレープフルーツやオレンジの皮の香り。舌に広がるのはシトラス、トロピカルフルーツ、モルト由来のハチミツのようなフレイバーに、かすかな苦みのアクセント。フィニッシュはドライで心地よい苦味が舌に残ります。それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。