食と料理とレシピコンテンツへスキップ食と料理とレシピ日本も世界もごちゃまぜで料理や食材を紹介パンダ豆いつも行く無農薬野菜市で珍しい豆を見つけました。パンダ豆といって柄がパンダの目元に似ています。豆の3倍の水に十分浸してから圧力鍋で5分ほど茹でて蒸らしました。枝豆のようなシンプルな食べ方ですが、豆の自然な甘みがあっておいしかったです。乾麺から作る味噌煮込みうどん白神こだま酵母を使ってピザを作りました。