~山田陽大のにっき~役者・山田陽大の日記です。気の向くままに綴ってまいりますので、のんびりお付き合い下さい。~山田陽大の日記~は以下のアドレスに移行いたしました。~ボンゴレビアンコ25時じゃないですけども。あ、タイトルはキンモクセイの曲「車線変更25時」のパクリです。いいですねそうですね。昼過ぎ、ちょいと探し物をしに新宿まで行きまして。一通りぐるりと回ってみたのに探し物は見つからず。こないだ得た情報はガセだったのかなぁ。ことは、明日の予定も狂わないかい?うー...。いうことで、すごすごと帰宅して久々に料理。50cc【作り方】1.スパゲッティはたっぷりの塩水で茹でておく。2.あさりは海水程度の食塩水で、殻をこすり合わせるように洗う。3.ニンニクは半分に切って芯をとり、包丁の腹で潰す。鷹の爪は種をとって輪切りにする。4.フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を投入し、弱火でじっくり火を通す。5.ニンニクがうっすらキツネ色になってきたら、あさりと料理酒、白ワインを入れ、蓋をして中火で3分間蒸す。6.あさりの蓋が開いたら、パスタを投入して全体にからめる。7.ブラックペッパーと、足りなければ塩を振って味を調える。8.皿に盛り付けて、パセリを散らしたら完成♪レシピを見るとわかると思いますが、ペペロンチーノのちょっとした応用です。貝の旨みは出汁に出ますが、栄養は身に残るらしいですからね。(4)ブロとも申請フォームこの人とブロともになるコンタクトメールフォームご意見、ご依頼、ご感想などは、こちらにお願いいたします。