この照りが美味しさを物語っています。別名アブトロ!上品な脂が炙ることによって旨みが増します。梅貝の身は厚く、あら塩で食べさせてくれますが、噛むほど潮の香りが口の中に広がります。これも身が厚く脂が乗っていました。ここで味噌汁が出されました。この後は手巻きが2本出されました。マグロのトロと白ネギが刻んで出してくれる毎度おなじみ定番の巻物です。香ばしく焼きを入れたウナギと、キュウリの食感がいいです。我々が飲み食いしたもので一人2万円弱でした。酒代が押し上げたようです。^^;2年ぶりの訪問でしたが、次回はまた来年かな?ご馳走様でした。入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。とある平日に行こうと思って、当日予約の電話を入れたら満席だと言われたことがあったりして、これまで行くことが出来ませんでしたが、昨年末に妻と二人お疲れ様会で伺うことが出来ました。平日に満席とは人気お店なのだなぁ~とその時に思いました。お店はお諏訪さんのお隣にあります。今回、年末ということもあって、10日前に予約の電話を入れて行きましたが、この日も満席で、年末ということもありますが、地元の常連のお客様に支持されているお店です。代が息子さんに変わってお店をリニューアルされていて、お店の中はとてもきれいになりっています。カウンター9席、ボックス型のテーブル席が4席の小さなお店です。寿司割烹ということで、寿司以外にもメニューの種類は豊富です。我々も色々な料理を楽しむことにしました。