元種の作り方、元種を使ったパンの作り方を学びます。自家製酵母が初めての方にも分かりやすく丁寧に説明します。・レーズン酵母液の仕込み(ご自宅にお持ち帰り用)・レーズン酵母を使ったパン作り(分割作業~焼成まで)・復習生地の作成(ご自宅お持ち帰り用)■レッスン内容パン■レッスンの流れ一次発酵を済ませたパン生地の分割作業から行います。合間にレーズン酵母液(ご自宅お持ち帰り用)の仕込み、ご自宅お持ち帰り用の復習生地を作成します。焼き上がったパンの試食後、片付けをして終わりです。変更になる場合があります。復習生地は手ごねを予定していますが、機械ごねに変更が出来ます。変更ご希望の方はご予約時にその旨お伝えください。教室指定のお支払い(受講後現金でお支払い下さい)■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー3日前よりキャンセル料が発生致します。福岡県出身パン作りが大好きで、独学を経て大手パン教室、その他パン教室でも学びました。2013年より自宅の小さなキッチンで少人数制のパン教室を開催。教室からのお知らせ2019/12/15令和2年1月のレッスン内容をアップしました。詳しくはブログをご確認ください。続きを読む2019/11/2112月のレッスン内容をUPしました。詳しくはブログでご確認ください。続きを読む2019/10/1711月のレッスン内容をアップしました。詳しくはブログをご確認ください。