同じ葉を摘んでも1人1人、違う紅茶が出来上がる。先生自身も葉の違い、天気の違い、などなどで毎回その時その時の紅茶が出来上がるそうだ。それを楽しんでいるご様子。帰りの電車で、なんだか運動会かなんかの後みたいに心地悪くないぐったり感。いつもより太陽に長く当たったせいか。あてはもなぜか怒り顔でぐっすり。今日摘んだお茶は全部で200g。今回はちょっとがんばって緑茶と紅茶を半々作ってみることに。いうことでまずは緑茶作り。作ってみるのは初めてだが、ここは静岡県人魂。なんともなつかしい緑の香りに囲まれて、無事、手作り緑茶、完成。今から紅茶も茶揉みにとりかかる予定なのだが。1つかみのお茶の葉を200回ずつ、とのことなので・・・。今回のお茶作りについては「食エッセイ」にアップしたいなあ、と思ってるのですが・・・。料理教室の試作に向けての材料購入。習う料理って、例えばスパイスとかハーブなど、ちょっと目新しいものはやっぱり魅了的。このさじ加減が重要で目新しすぎては現実味がない。目新しくて、日常の料理にも即、実践できそうなもの。いうことで少々検討中。今日はタカシマヤへも足を伸ばす。FASHIONのライ麦パンが大好きなのだが、新宿まで行かないと買えないと思い込んでいた。ここしばらくFASHIONの紙袋を持った人たちを国立でもけっこう目にしていたので、もしかして、と向かってみる。今まで、遠目からはベーカリーがあるように見えていなかったのだ。運良く、ライ麦パンは月、水限定。会計のとき、小さな袋にドライフルーツの入ったブリオッシュを1つ、「こちらサービスです。」こういう感じは立川ならでは、かも。買い物を済ませ、さて、今日はルミネのベビー休憩室へ。あてはをキッズスペースへ。改装されたばかりでこぎれい。うれしそうに動き出したあては。近くのママさんたちのところへ、いつも通り、笑顔をふりまきに。一通り終えると、今度は壁にかかった木のおもちゃに夢中。取っ手を回すと中に入っている木のボウルが動く仕組み。釘付け状態で、時折自分がちゃんと立っていることになんかまったく気づいている様子なし。いろんな遊具で軽く遊んだ後、最後にたどり着くのは自分のベビーカーの車輪。いうスペース、思った以上にいいかも。これからの立川通いがまたまた足繁くなる予感。今日は子連れ料理教室。激しく動き出す子供たちの成長を追いかけるように、今日からは子供スペースに仕切りをおいてのスタート。1才2ヶ月の将太朗くんは「第三次叫び期」らしく、大好きなお好み焼きを食べながら叫ぶ。10ヶ月の彼方くんはいつもの通り、やっぱり動く、動く、動く。笑う、動く、泣く、動く。9ヶ月のちひろちゃんとあてははいつものように2人で頭を寄せ合ったり、あらら、あてはがちひろちゃんの洋服のボタンをいじったり、と思ったら、あてはがちーちゃんを押し倒したり!あらやだ。今日は4人が一斉にお昼寝タイム。いうパターンは初めて。そのお陰か、スムーズに料理は完成。今の生活、なかなかゆっくり、のんびり食事、というわけにはいかないが、たまにこうやって、改めて料理を作り、ほんのちょっとでもゆったりとおしゃべりしながら食事をする。我が子たちの目覚しすぎる成長を目の当たりにして。近所での親子での体操教室やリトミック教室について、などなどの情報交換もありがたい。そうそう、いただいた芦屋みやげのクッキー、ものすごくおいしかったよ。した食感と緑茶のほろ苦さと。私もおいしいもの、見つけてくるね。今日みんなで作った「銀だらの煮付け」。料理教室や食のイベントなど、「食」を通して、人が集まる場所です。ホームページをリニューアルしました。