ゆる~く暮らしてる主婦の平凡な生活日記です。■2004/5~2013/4までの日記インデックスページ■旅行日記のインデックスページ過去の月別・カテゴリー別バックナンバーバックナンバー一覧yukikoのsewing日記ゆっくり作ってま~す。(日)天然のヤズ”ヤズ”を1匹いただきました。知人が釣ってきたものです。”ヤズ”は成長していくと”ハマチ”と呼ばれ、さらに大きくなると”ブリ”になる出世魚。”ヤズ”でも40cmは軽くあるので立派です。大きいとさばくのも大変なので”ヤズ”くらいが丁度良い感じ。変わった魚をいただくのはとっても嬉しいです。養殖の物は栄養が良いからか脂が乗ってるけど天然物はそれほどでなく、あっさりしてるのでお刺身にしてもたっぷり食べられる。この大きさだと片身の三分の二くらいは二人で頂けそうだわ~。31RSSを表示する。