2015年5月3日アウトドア料理GW中ということで・・・キャンプ&BBQメニューのご紹介です。今日の料理も昨年夏キャンプで作ったBBQメニューホイルに包んで炭の中に入れて蒸し焼きにするだけ・・・その上に網をのせて別の料理を焼いたりもできるので2段調理にも!**応援ポチッとクリックしていただけたら嬉しいです。大さじ1■作り方1.ナスのヘタの部分を剥がし縦半分に切る。中身をくりぬいてく、くりぬいた中身を刻む。2.フライパンにごま油とにんにくを入れて炒め、合挽き肉と玉ねぎを入れて炒め、塩コショウ、五香粉を加え炒める。3.合挽き肉の色がかわったら1のナスの中身を加え炒める合わせ○を加え調味する。4.1のナスに3を詰めていき、半分にピザ用チーズを乗せます。(チーズは糊替わり的な存在です。)残り半分のナスを重ね合わせてアルミホイルで包みます。(ホイルは3重くらい)5.残り2本も同じよいに包み、炭の上に直接置いて10分くらい蒸し焼きにします。(パチパチと音がした出来上がりの合図)ホイルを剥がして盛り付けます。※画像は去年の夏の画像でiPhoneで撮ったものです。(画像粗くてすみません)現地で肉詰め用の肉を炒められたらいいけど、そんな時間ないよ~って場合は肉詰め用の肉は自宅で作って持っていけば現地では茄子に詰めてホイルで包んで済に放り込むだけ。・・・ホイルに包むまで仕込んできて、あとは焼くだけ!っていうのもできちゃいます。ある程度準備していけば時短で作れる一品です。ホイルを開ける瞬間がワクワクして楽しい!みんなで集まればさらに盛り上がります。**応援ポチッとクリックしていただけたら嬉しいです。朝から京都へお出かけです。本日(というか最近)予約投稿で更新中。相変わらず、コメントの返信など遅いときもありますが必ずお返事させていただきます。いつも訪問ありがとうございます。コメントをキャンセル名前メールアドレス(公開されません)サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。コメント記事検索メールから更新通知(推薦)メール登録/更新がメールで届きます。This:メールアドレス:※登録ボタンを押すとすぐに確認メールが届きますので確認お願いいたします。Push7アプリから更新通知ワンクリックで読者登録!※PCからはWebプッシュ通知スマホからはPush7アプリをダウンロードしてください。アプリから通知、閲覧ができます。フードスタイリング・コーディネート・コラム執筆など多方面で活動中です。★当ブログはリンクフリーですが、レシピの転載・画像の無断使用等は固くお断り致します。★記事に関係のないコメント・誹謗中傷的なコメント等は、申し訳ございませんが削除させて頂く場合がございます。楽しいキッチン*spice-cooking*シェアTOPへ。