life日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。次の日から台湾だというのに、またまたサロンに遅くまで籠もっていました~。朝から中国紅茶のレッスン♪いつもとは違うレンゲを使ったテイスティング。淹れ方も普段とは違って蓋椀を使って・・・。お茶といえども所変われば、楽しみ方飲み方もいろいろなのが面白いですよね。明日から私たちも中国式のお茶を楽しんできます(笑)。夜にはアイスティーのレッスンも。アイスティーを使って様々なアレンジティーを楽しんでもらいまいした~。思わず拍手したくなるような美しい子たちができあがっていましたよ~。夏までにおいしいアイスティーを淹れる練習をして、アイスティーパーティーを是非是非してみてくださ~い☆レッスンで紹介したティーパンチ、私もレッスン後に頂きました。フルーツとアイスティーの色のコントラストが美しい~♪グラスにただ注いだだけのアイスティーを綺麗ね~と眺めてもしまいました。これから夏本番に向けては、アイスティーは必需品!!我が家は、自分の淹れたアイスティーがおいしい~と自画自賛しています(笑)。お菓子探索≫プロフィールAuthor:tamae紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。★当ブログ内の写真および記事の無断転写、引用はご遠慮下さい。