■活動報告6(2017年7月)みんなで内外装を考えます。大家さんも協力的でよかったです。来年の5月には全面改装をするので、今よりきれいになります。今の店舗の上に部屋も作ってくれるので、住み込みで働くこともできるようになります。準備はラウとレンにもできる限り立ち会ってもらいました。アルバイトならどこでもできますが、オープンから立会えるのは希少な機会。今は何がなんだから分からないでしょうが、この経験は必ず将来の役に立つはずです。僕が独立したのも20代、この二人も20才。早いことはありません。自分が独立した時にたくさんの人にお世話になったことを、この二人に返していきたいです。下は汚れやすいので濃い茶色、上はクリーム色です。カンボジアもどんな業種もあるのがありがたいです。店舗と屋台を同時にスタートします。店舗の周辺には学校が多いので、その近くに屋台を出すのもいいでしょう。店舗の前でコーヒーを売っているお姉さんをスタッフとしてスカウト。初めは拒んでましたが、兄と一緒ならOKということになりました。田舎からお兄さんと出てきて二人で頑張っているそうです。ラウとレンは日本語学校に通っているのですが、秋から2年生。2年生からは授業が夜間になるので、それに合わせて9月25日をオープンに決めました。活動報告7オープン延期へ続く※当サイト内の文章・画像等の内容の無断転載及び複製等の行為はご遠慮ください。