開催2日目に実食体験してきたので、その時に撮影したフォトをメインに紹介して行きます。実食取材してきたので、その時に撮影したフォトをメインに紹介していきます。2020」が、2020年1月から開催されます。第18回目を迎える今回のテーマは『出会い』。世界各国の王道から旬なチョコレートが一堂に集結し、素材との出会いで生まれた渾身のクリエーションや、人との出会いをきっかけに生まれた新作ショコラなど、各作り手のアイデアが詰まったチョコレートが登場します。今シーズンもプレス展示会でいち早く試食体験した最新情報を配信!参加店舗ごとに内容を紹介していきます。実食したチョコレートや、展示会に登場したアイテムは、実物の写真をアップしていきます。『波と富士』が登場!2020年1月29日(水)から日本橋三越本店でスタートする「スイーツコレクション」や、2020年2月5日(水)から始まる伊勢丹新宿店「スイーツコレクション2020」で販売され、2020年4月5日(日)より箱根の岡田美術館ミュージアムショップにて発売となります。三越のバレンタインプレスプレビューにて、ひと足早く実食取材してきたので、その時に撮影したフォトをメインに紹介していきます。※情報は1年を通して随時更新していきます。※実際に今シーズンのいちごビュッフェを体験した店舗は、詳しい実食レポートを執筆しています。バラの香りを添えたストロベリーケーキや、春色のグラススイーツなど、フルーツの女王「ストロベリー」の甘く芳しい独創的なデザートを心ゆくまで楽しめます。開催初日に実食してきたので、その時に撮影したフォトと共に詳細な体験レポートを綴ります。プレス発表会・試食会にて、辻口シェフによるデモンストレーションを取材してきたので、その時に撮影したフォトと共に紹介していきます。