STOREのみなみです。みなさんがお住まいの街では、もう初雪は見られたでしょうか。私はまだ雪を見れていないものの、すっかり冬ムードにやられまして「れんこん」でつくる雪の結晶でピクルスをつくりました。雪の結晶、つくり方は簡単。皮をむいたあとに、外側に切れ目をいれてから輪切りにするだけで、なんと雪の結晶のように!とってもきれいなんです。こどもが好きそうだなと思ったのですが、大人の私もなんだかワクワクします。STOREで配送を担当しているうめこさんに教えていただきました。全社スタッフが集まる会で「最近ファンなものと、好きな理由は?」というお題目で議論をしたのですが、その際に彼女が熱弁していたものが「ごぼう」。異色の回答に会場がどよめきつつも「料理にしても、お茶にしてもうまい!そして食物繊維や栄養素も豊富で健康にもいい!」と目を輝かせているのをみて、八百屋でつい手に取ってみたのです。今までのごぼうに対するイメージは、どう扱っていいかわからない。思っていたのですが、実際に買って作ってみると料理にこくがでて美味い。今回はお肉を使わない野菜だけのカレーにしましたので、干ししいたけと乾燥トマトを追加。乾燥野菜は、生の野菜にくらべて栄養素がアップする上、腐ることがないのでいつもストックしています。れんこんの雪結晶も具材にしましたが、煮崩れしました......。今年買ってよかったもの「ホットクック」そしてホットクックで25分加熱。SHARPの電気調理鍋「ホットクック」は、今年買ってよかったものNo.1です。かき混ぜユニットがついているので、材料をいれてスイッチを押せば最高の火入れで、美味しいごはんがアッという間にできあがります。料理を機械に任せるって情緒がないかなと思っていたものの、スイッチをいれた後に仕事や家事、おしゃべりなど時間を使えるので、独特の解放感があります。目のはなせない小さなお子さまがいるご家庭や、共働き世帯にとっては、ホットクックは家電革命かもしれません。食わず嫌いを克服した「ごぼうのドライカレー」うめこさんにおすすめのレシピを聞いたときは「ドライカレーにごぼう?」と思ったのですが、実際に食べてみて納得です。いつものカレーよりも芳ばしい。この冬はごぼうにハマってしまいそうです。Staff-PicksTweetこのコラムを読んだ人におすすめ2019.12.19いいものを長く使う、心地よさ。詳細をみる2019.11.21広島のレモン農家さん直伝!レモン鍋であったまろう。詳細をみる2019.11.25ミニマルでシンプル。詳細をみる2019.08.26暑い夏に。商品を見る3取皿(二分掛け)並べて使いたくなる六角形の取り皿。配送方法は以下の2通りございます。STOREの配送事業部(福岡)よりお届けいたします。お届けについて営業日の15時までに確定したご注文につきましては当日中に商品を出荷いたします。コンビニ決済でのご入金が完了されていない場合、またご注文内容について何らかの確認が必要な場合は、即日発送が適用されない可能性もございますのでご理解の程お願い申し上げます。後払い決済をご利用の場合は、決済会社の審査が完了し利用可能であることが確認できた時点でご注文の確定となります。金曜日(祝日の場合は木曜日)の15時から日曜日の期間にご注文いただいた商品に関しては翌営業日の発送もしくは対応となります。STOREよりご連絡いたします。包装をして発送いたします。)」、「楽天ペイ」の4種類からお選びいただけます。クレジットカード決済コンビニ支払い後払い決済手数料:330円(税込)お支払いの方法の詳細についてはショッピングガイドをご参照ください。