21:32バンコクで手に入る材料で簡単な一品。最近のお気に入り、ツナサラダ。ツナ缶はSEALECT、40Bahtくらい。オイル漬けをチョイス。Oil漬けのものです。以下の材料をボウルで混ぜます。混ざったら、ツナを全部入れて、フタをして冷蔵庫へ。ここまでつくっておけば、あとはお好みの野菜をあわせるだけです。セロリ、きゅうり、トマトと。木タラで買ったカリフラワー(20Baht)とセロリ。ポテトでも、ブロッコリーでもOK。23:12和風夕ごはん。暑いので、冷たいものがおいしく感じられす。冷やしワンタンの中味は鶏ひき肉とほのかな緑色はきゅうり、味付けはマヨネーズです。ゆでて、ポン酢でいただきます。翌日は残ったきゅうりを下敷きにした、わが家の定番、豆腐と海老のサラダ。この日のお豆腐は卯の花で購入。23:11朝ごはんのパンがなかったので、急遽スコーン作りに着手。休日で、たっぷり時間があったので、たまにはちょっと凝った朝食に。我が家には本格オーブンがないので、お菓子作りは久しぶり。トースターで様子をみながら、ちょっとづつ焼きましたが、思いのほかうまくいきました。ベーキングパウダー(日本製)使用です。08:48タイは今、雨季です。ときどきすっごいスコールがあり、停電したり、道路が冠水したりしますが、晴れるとやっぱり暑いです。以前、料理番組で見たものをさがして、さがして・・・・ようやくたどりつきました。孫成順シェフがつくっていた涼麺です。朝おきてテレビをぽちっとつけると、「生活ほっとモーニング」の時間なんです。夢の3シェフ競演はよく見てます。21:56今日のおかずはゴーヤチャンプルーです。