日本全国、旅を続けているわたしは、よくこんな質問を受けます。出身地である福岡と今住んでいる東京を除くとして、すぐに思い浮かぶのは、金沢から能登のあたり、神戸。好きといっても過言ではないのが、石垣島なんです。何ていうのかなぁ、石垣島は独特の空気が流れていて、そこにいるだけで気持ちが落ち着くんですよねぇ。今週はその石垣島で育つ牛を取材してきたときの日記です。春とはいえ、この日は冬が舞い戻ってきたかのような寒さ、そして小雨。薄着のわたしにとっては、ちと辛い。今日は念願だった石垣牛を育てている生産者と会えるとあって、うきうきしながら集合場所である、とある居酒屋に向かいました。沖縄のひと達との友好関係は、酒の席から始まるんだなぁ、いつも。この日のメンバーは、石垣牛の生産農家の美崎さんと美崎さんの牛肉の販売を一手に引き受けている砂川さん。それから有名なホテルの調理長を長く務めた敏腕シェフとわたしの4名。美崎さんは牛の世話が長引いたとのことで1時間ほど遅れての登場。南国の青年らしい爽やかな笑顔が印象的でした。仕事の集まりとはいえ、カタイ話はなく、彼らはいかに石垣島が素晴らしい島か、自分たちが島を愛しているかを賑やかに語っていく。『それなら、知り合いに土地持っているのがいるから、安く買えるように話してあげるよ』。わたくし、思わず身を乗り出しそうになりました。その席でわたしは、以前からずっと気になっていたことを質問してみたんです。「わたし沖縄の食べ物って大好きなんですけど、ヤギ汁だけはどーしてもダメなんです。『もしかして、○○って店に行った?あーやっぱり。あそこはね、違うんだよ。「おーい、ヤギ持ってきて!」それから10分も経たないうちに店に届けられたものを手にしたシェフは、それをキッチンに持ち込み、わたしのために一杯のヤギ汁を作ってくれたんです。『石垣島にはね、あまりヤギを食べる文化がないんだよ。『いのくちさんが食べてるのはね、その島のヤギだよ。それから宴はさらに盛り上がり、遅れて参加した美崎さんが我々の勢いに追いついてからはもう、自らが育てる牛についての思いを、熱く熱く語り続けるのです。そんなに熱く語らなくても、美崎さんが育てる牛のおいしさは、石垣牛カレーを食べたときからわかってますから!とにかく明日、牛舎の取材を楽しみにしてますから、よろしくお願いしますね!!つづく。石垣牛カレーこの取材日記は、メールマガジンに掲載されたものを再編集したものです。徹底した現地取材で安心とおいしさを確かめていますセコムの食とは?についてもっと詳しく人気商品がずらりと勢ぞろいした「セコムの食」カタログを無料でお届けいたします。詳しく税込価格について当ホームページに記載している「税込価格」は、「税別価格」に消費税率を乗じた価格を1円未満切り捨てにて表示しています。軽減税率制度の導入で、飲食料品の消費税率は8%に据え置きですが、下記商品に関しましては、新税率10%となります。)の税別価格を、税率毎で合計し、その合計額に当該消費税率(8%または10%)を乗じたものとなります。一度に複数個をご購入いただく場合は、記載している「税込価格」に個数を乗じて計算した金額と一致しないことがございますのでご了承ください。配送・送料について配送・送料についてはこちらでご確認ください。お支払い方法についてお支払い方法は以下の5つからお選びいただけます。過去に「セコムの食」をご利用いただいたことのない方、お客さま番号のログインをせずお申し込みの方、および1回のお申込み金額の合計が30,000円(税込)以上の方は、クレジットカードもしくは代引きによるお支払いとさせていただきます。10:00〜17:00(日曜・一部の祝日を除く)安全・安心のセコムが選んだ全国各地のグルメ、特産品を産直・お取り寄せ通販、お祝いごとのカタログギフトも。