カテゴリ:日本のイタリアン・レストランミシュラン1つ星を獲得した若手シェフ岩坪滋氏の店イタリア各地で修業を重ねカシーナカナミッラで腕を振るった岩坪滋シェフが2012年10月、代々木上原にイタリアンレストランをオープンさせた。イタリア郷土料理を踏まえつつ、日本の食材も取り入れた一皿一皿でミシュラン1つ星を獲得。白い壁に木目調のシンプルなデザインの内装。席数18とこじんまりしたお店で、開店とともにすぐ満卓になった。リーズナブルな価格のイタリアワインも数多く揃えていてお薦めのようだったが、昼間なので私達は飲まなかった。真鯛と聖護院カブのロトロロトロ(rotolo)とはイタリア語で「巻いている」という意味で、聖護院カブで真鯛を巻いてサービスされた。聖護院カブのシャキシャキ感がとても良かった。比内地鶏とフォアグラのテリーヌ比内地鶏とフォアグラのテリーヌに紅玉のマルメラータ(イタリア語でジャムの意)とクレッソンのピュレが添えてある。これはイタリアンというよりもフレンチのような料理だった。美味しいイタリアンを食べるつもりで来たので、ちょっとガッカリ。私がテリーヌが好きでないということもあるのだが。サフランの香り魚介の味が濃厚でとても美味しかった。タリアテッレをヨーロッパから届いたキノコでプリモピアットの2品目はタリアテッレ。濃厚な味のリゾットの後に、さっぱりとした味のタリアテッレが丁度よかった。蝦夷鹿の炭火ローストメインの料理は、4種のベリーのソースとマスタードのコンディメントを添えた蝦夷鹿(えぞしか)・・・クリスマス・メニューのせいだろうか?肉の臭みがでないように調理されているのだが、やっぱりクセがある。料理を選べるプリフィクスメニューのメイン料理であればいいのだろうが、このコースはチョイスができないので万人受けする肉を使ったほうが有り難い。色合いと組み合わせがとても可愛いデザート。苺をサンタクロースに見立ててあるところがお洒落。ポレンタとは、とうもろこしの粉を練り上げたイタリア料理のこと。◆テーブル・デコレーショングラスに花ではなくレモン、ライム、パプリカが入っていて斬新な感じ。代々木上原駅の東口を出て、右へ坂道を登って行くと左側にイル・プレージょがある(徒歩6分位)。TranslatorINTRODUCEイタリア大好きブログは、イタリアのレストランやカフェ、日本のレストランや日本料理店の体験記をはじめ、イタリアで宿泊したホテルやショッピング、その他海外での旅行記を紹介しています♪イタリア情報サイトは、世界遺産の宝庫イタリアの旅した町や美術館・博物館、ツアー旅行には含まれていない穴場・観光スポットを紹介、また利用経験のあるバス、列車、地下鉄、ホテルをサイトアップしています。reserved.Translate。