このドキドキ感もいいですねー。周りを見ればテレビで見たことある人もチラホラ。フリードリンクなんで、そのうち誰でも普通に話せるようになるんですけどね。毎回、司会も豪華ですねー。̄)「食の勉強会」なのでいつもは最初に講演が行われるわけですが、今回は一風違った感じでした。各料理に「じわもん食材」が使われているわけですが、その石川各地の食材の生産地まで行って、生産者のお話を映像でご紹介。毎回、撮影の苦労を横で聞けて面白かったっす。いうわけで、先に書いちゃいましたが、今回のテーマは「じわもん食材を極める」。́∀`)つーわけで、ざっとコース料理を撮ってました。前回は料亭を食べづくしでしたが、今回は中国料理やおそばなんかも入ってて、バラエティ豊か。1品1品をお店の名前をしょって出されているわけですからねー。細かくは「石川四季の会ホームページ」で紹介されてたので、そっち見てね。この時点でかなりフラフラでした。今回も200名を超える人だったそうですよー。各料理人の方もまわってますし、いろいろお話とかできますよ。スーツや着飾ってる人多いなー。今回はまあまあ普通の格好で行きました。しても県内ではこれ以上に上の食のイベントがないのでは!って思えるぐらい美食を味わえて満足です。麹の力(ちから)再発見〜発酵食品天国石川〜」ということで、発酵食品を使った女性も喜びそうな感じ。講演はなんと麹料理研究家の小紺有花さん。案内が来てビックリしちゃいました。あっ、今参加募集してますよー。お一人様6000円ですが、会員登録すれば5000円、料理もそうですが、地ビール、地ワイン、地酒などが飲み放題も魅力。会員は、食に関する仕事をされている方、食に興味がある方なら誰でも入会できますよー。したら、案内がメールで来るのでラクチンです。先着200名なので気になる方はお早めにどうぞ。石川四季の会のホームページ今日の一言「食をもっともっと勉強したいです。(01/04)2019年も1年、ありがとうございました。保存版ですよ!SPONSOR当サイトを応援してくださっている協賛企業です。