アグリマーケティング農業、食、地域のための情報サイトブログ長谷川正之「農業の売れる仕組みづくり」まんが千曲川ワインバレー奇行メルマガ「世界の食品トレンドを知る!」ホーム【田中良介】それ、本音じゃありません。販路開拓のやり方ツイート3先日、「長野ワインを楽しむ会」を東京にて開催しました。ワインは長野県東御市(とうみし)の5つのワイナリーから、食材は主に東信州から僕の独自ルートで集めました。それを、料理家の野口美紀さんにアレンジしてもらいました。野口さんはワイン販売業もされていて、これから長野ワインを手掛けていきたいと考えていらっしゃいます。いうことで、今回ワイン会を共催させていただきました。開催の主目的は、お客さんのリサーチ。お客さんのことをもっともっと知るためのイベントです。現在弊社では、長野ワインのファンを増やし、そして継続的なワイン販売につなげていく仕組作りに取り掛かっています。その中の一つのメインプロジェクトが、ワインぶどう収穫ボランティア。秋の収穫シーズンに、都会の人を安定的に産地に呼び込んでくるプロジェクトです。今回のワイン会の参加者は僕をのぞいて全員が東京の人たちでした。ワイン好きで、希少食材や地方にも関心のある人達を呼びました。いわゆるターゲット顧客です。将来、収穫ボランティアに来てくれる可能性のある人たちです。この方たちに実際お集まりいただき、楽しく食事をしてもらいながら、いろんな意見を伺いました。ターゲット顧客のことをもっともっと知るための作業です。ワインぶどう収穫ボランティアのイメージは?「ワインぶどう収穫ボランティアのイメージは?」という質問を投げかけてみました。皆さん、ボランティアには興味があるとのことでした。「楽しそう」といった意見が大半でした。ポジティブな意見がたくさん出てきました。そこでリサーチを終わるわけにいきません。僕の経験上、都会の人は、生産者に対してポジティブで良い意見を言ってくれます。産地の人間としてとても気持ちのいいことです。同時にこれは表面的な意見でもあります。「具体的には?それはなぜ?他には?」と、どんどん深堀をしてみました。すると出てきました、出てきました。本音が!「農業ボランティアには厳しイメージがあります。へとへとになるまで働かされるかのではないかと不安です。