2012年06月お知らせご予約を頂いた方々へ順次ご発送しています。お待たせしておりますが来週中には皆様のお手元へお届け出来ると思います。お待ちいただいております皆様の中でもし、ご都合の悪い日、ご希望の日、時間帯など、ございましたら、ご遠慮無く、お知らせ下しさい。昇珠園では、梅の成長に合わせて収穫します。本来なら、終了の時期ですが今年は、収穫が特別、遅いです。来週からは、気温も上がりそうせっせと収穫に励みます。左の十郎梅は自然落下した寸前の梅。樹では、薄黄色に見える梅も手に取って見ると落ちたては、青っぽいのです。!ここが、完熟梅の凄い所!充分養分を蓄えて自然落下した梅は、どんどん追熟して更にふっくら、薄黄色へと変わります。これが美味しい梅干しになる為の条件です。梅の成長’126月26日(火)連日、収穫の毎日が続いています。樹で完熟して落下した梅を拾って樹から落ちる寸前の梅を収穫です。お天気が良くても雨が降っても気温が高くても気温が低くてもその子、その子の様にその梅、その梅によって熟します。梅の小さな花は樹一杯に、一斉に咲いている様に思いがちですがひと花、ひと花咲く時期が同じだったり、違ったりもうすぐ、7月なのに今年は、2週間は、ずれていて収穫は、まだまだ続きます。梅の成長’12十郎梅の畑にて台風を始めとする強い風雨が続き連日、どっさり落ちていた十郎梅ようやく落ち着き始めました。今年は、成長がゆっくりだった分まだ、まだ、スタートしたばかり本来なら、下の画像の様にぽつ、ぽつ、ぽつから始まります。今日も雨で台風の余韻が残っている感じですが3年前の凍霜害の時を思うとこの位!!と頑張れます。梅達も雨風に耐えて頑張ってくれました。急にふっくらとして樹で充分、養分を蓄えて準備OK!です。お待ち頂いた皆様の元へ今年も、もうすぐお届け致します。夕方から本日、拾った分と台風で、落ちた良い物だけを追熟させて、今日漬け込みました。早くも1tの樽も出動です。梅干作業6月23日(金)先日の台風で上なりが落とされ気温の上昇で一気に追熟が進みました。止まない風と今日も台風の様な雨風でたっぷり、落ちていました。例年なら、始めは落ちるのも少ないはずですが今年は、始めからどっさり!本日も皆で黙々と拾いました。雨でも、何でも、この時期は梅に合わせて収穫です。嘆いているより、前を向いてさあ!これからが、本番!!拾って、手もぎして発送作業して、漬け込みをしての毎日が始まります。残された梅の子は皆、元気です。成長がゆっくりだった事も不幸中の幸いです。何よりも心待ちにして下さる方々へお届け出来る梅が残ってくれた事に感謝です。昇珠園の畑にてお知らせ今年の梅干し用は綺麗な梅の実が生ってご予約頂いた皆様に良い梅をお届け出来そうと思っていた矢先の出来事でした。風が直接当たった上なりや側面、風向きによって落とされた梅も数多いですが毎年の総収穫量からするとこの程度なら、我慢出来る範囲です。今年は、成長がゆっくりだったのでまだ、しっかり、しがみついていた梅達が、ご予約いただいた皆様の元へお届け出来そうです。皆々様に大変有り難く、深く深く感謝です。ありがとうございました。富士山も雲が風に流れて顔を見せてくれました。外は、まだ、風が止みません。これ以上、梅の木が風で傷まない事を祈りつつ本日の作業を終了致します。お知らせ台風被害その2自然がなせる業これ位は、仕方が無いと思いながら今日は、朝から只、只、黙々と、落ちた梅の実を拾う作業オマケに真夏の様な暑さひなたの十郎梅は、早く拾ってあげないと火傷状態になってしまいます。傷ついた梅の実もいますがネットのクッションで綺麗なままの十郎梅が殆ど不幸中の幸い。良い物だけ、拾い集めて700kg拾いきれない梅も合わせると1tを超える落下でした。枝に付いたままそこら中に傷ついた十郎梅が・・・この子も、この子も、この子!!風雨の強い時間が長く木から梅の実が付いたままの枝も飛ばされ、季節外れの台風は収穫前の梅畑にダメージを残し去って行きました。昇珠園の畑にて速報これでもか!!と言う位の雨風の台風が、ここ小田原も通過して行きました。目覚めて、すぐに、畑へ・・・どっさり!落ちてしましていました。昨日ネットを敷いて置いたのが不幸中の幸い。良く把握できていませんがとにかく、この落ちてしまった梅をこれから、拾い作業に畑へ又、夜にでもご報告致します。昇珠園の畑にて6月19日(火)季節外れの大型台風が通過中です。ものすごい!雨と風こんなに、綺麗に大きく沢山育ってくれた梅達は!?心配です。明日の朝、畑を見に行くのが怖いです。庭の木々も凄い勢いで揺れています。頑張って敷いたネットも風であおられて、捲れてるだろうな~枝と枝が重なり合って傷ついてしまっている子やまだ、これからなのに落とされている子も沢山いるかと思うと胸が苦しい。何をしてあげる事も出来ないのが辛いです。お願い!!強い、風雨どうか!早く止んで下さい。梅の成長’12嵐の前にネット敷きをしながら良く見るとやはり、道路側の梅は熟し始めきています。台風が近付いて来るので風にあおられ、落としてしまうのももったいない!ネット敷きだけでもハードな作業ですがパートさんにも残って貰いお昼頃から降り出した雨にもマケズ熟して落ちてしまいそうな道路側の梅を収穫。杉田梅も丸まる太って道路に枝垂れていた実は収穫しました。白加賀の収穫はお休み本日は梅干し用の畑にネットを敷き詰める作業です。まるめて倉庫にしまって置いたネットを場所に応じて広げて行きます。青いネットが敷き詰められると陸の海の様な青い梅畑となりました。日を追う毎に十郎梅を始めとする梅干し用の梅もふっくらして来ましたがやはり、成長は、ゆっくりです。言うより当たり前と言えば当たり前なんですねっ。花の開花が1ヶ月も遅かったのですから生まれたばかりの子がいきなり20歳の子にはならないのと同じ様に梅も、ゆっくり時間を掛けて大きくなり、熟して行きます。それでも、ようやく外なりの梅は、もう、そろそろOKサインが出そうなくらいになって来ました。中なりの梅は、まだ、青く堅い感じです。順番に少しずつ熟して貰える方が有り難い。なって来ると梅の収穫、後半戦は、もうすぐ明日は、完全完熟の梅を受け止めるネット敷き作業のです。白加賀梅の収穫もようやく、後1日で終わります。地域全体で、菌が飛んで、半分くらい撥ね出し雹が降って、傷だらけになってしまった所もあるとの事ここ数年、生産者泣かせです。それでも、頑張って実ってくれた梅達を、皆で最後まで収穫をします。朝は、小降りになりましたが雨の日曜日ベランダから見えた虹。雨が降っても日曜日でも収穫の時は、梅に合わせてパートさんにも来てもらい合羽を着て収穫作業。今年は、花の開花の遅れと低温続きで成長も、遅れています。梅干し用は、まだかしら?とご予約を頂いた皆様は首を長くしてお待ちいただいている事と思いますが昇珠園では、市場の都合では、無く梅の都合に合わせ樹で充分養分を蓄えた梅を収穫して皆様にお届けしています。美味しい梅干しの為にも自然の成長に合わせ、もう少し樹に置いて皆様で、成長を見守って頂けたらと思います。今年のご発送は、6月下旬~7月となりそうです。ご理解を、よろしく願い致します。薄黄色までは、まだもう少しの十郎梅。葉と同化していた梅干し用十郎梅の実は、遠くからでも姿が見える様になって来ました。お知らせ体験視察6月15日(金)梅雨晴れに恵まれ横浜の中学3年生総勢32名(先生も含む)が昇珠園へ視察体験にやって来ました。「みんなが収穫してくれた梅は市場に出荷する商品だからねっ!」の言葉に皆、丁寧に収穫してくれました。収穫体験の後、梅林の畑から昇珠園の自宅へ移動して梅の話をしました。皆さん、興味津々で熱心に聞いてくれました。今日も無事、1日を終える事が出来ました。白加賀梅の収穫は、もう少し続きます。昇珠園の畑にて白加賀の収穫まだ、まだ、白加賀の収穫が続いています。昇珠園では、来週前半まで梅酒用の収穫です。ご予約の荷作りをして市場出しを荷作りをして夜、市場へ出荷します。作業中6月13日(水)今朝、姿を見せてくれた富士山8時頃には、雲隠れ富士山が見えた日は何だか、気分が良く今日も1日頑張ろう!と元気が湧いて来ます。一昔?に流行った歌の様に白加賀も十郎も南高も杉田もみぃ~んなまるまる、もりもり!成長しています。旬を迎えジューシーな白加賀梅。今年は、低温でなかなか育たなかったので、全体に小振りです。畑に落ちていた大きな十郎梅の実。雨や太陽の自然の恵みで日々成長している十郎梅。今日は、快晴の中で収穫作業。パートさんと強力助っ人も参加してくれて収穫作業が、捗りました。今年は生りが少ないので大粒が多いです。まる三角な杉田梅です。南高梅こちらも、順調に育っています。小さなうちは、十郎と似ていてどっち?かな?と言う感じ時ですが今は、もう南高と解ります。食べ比べると食味も全然違います。十郎梅らしくなって来ました。樹につる下がっています。どの位大きくなってくれるのだろうか?ここ数年、栽培していても成長が読めなく毎年、予測しずらくなって来ています。大きく、ふっくらと育ってくれる事を祈るばかりです。葉陰の十郎梅は色白ふっくらして来ると薄黄色に染まります。収穫時の十郎の畑に近付いています。横目で十郎の成長を見守りながら白加賀梅の収穫が続いています。あと、ひと伸び欲しい所でなかなか、大きくなりません。自然の生り物だからその年の気候に左右されてしまいます。今何してる?農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。(01/17)剪定作業続行中。(01/17)朝の一時。(12/28)冬の季節到来。(12/28)みかんの収穫、終了。(12/28)みかんの収穫続行中。(12/13)みかんの収穫ようやく始まる。(2)ブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク昇珠園HP管理者ページこのブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになる。