美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。2020·0112345678910111213141516171819202122232425262728293031»2012’09.06・Thu続2・近所の八百屋さん時々不思議なものを、格安で売っている我が家の近所の八百屋さん(このシリーズの前回はこちら)。我が家の周りでは初めて見たケルシーを、2個で200円で購入しました(下写真)。ケルシーは近年海外から入ってきた果物と思いきや、元々日本原産のすももの古来品種だそうです。味はいいのですが、当時の日本ではこの色などが不評で作られなくなった一方、アメリカでは人気となり、逆に日本に逆輸入された帰国子女な果物。最近は国内でも又、作られるようになってきたようです。この果物を知ったのは丁度2年前に、creamatさんのブログ記事ででした。その1週間後くらいに、恒例の白樺湖オフ会で実物にお目にかかったのです。それから2年経って、ようやく私の近所にも出回り始めたということでしょうか。このケルシーは確か山梨産か長野産だったと思います。1個100円は格安の筈です。ベルギーエシャは、こんなに入っていまして、重量を計ったら550gもありました。これで100円、信じられません(下写真)。ベルギーエシャはフランス料理などに使われる本物のエシャロットで、日本で通常エシャロットとして出回っているものは、早獲りラッキョウであってエシャロットとは、味も使い道も使い方も全く別物なのです。こんなにあるのだから、食べるだけじゃなく、何個かはベランダに植えつけようかと思います(笑)。下のランキングに参加しています。クリックして応援お願い致します。Backケルシーってまだ見たことありませんが、子供の頃過ごした田舎の庭には赤いスモモはなくて、スモモといえば緑色でした。桃の形をした梅の3倍程おぉっきいやつってイメージです。いうことで、白桃の産地ではスモモはとても格下の果物にもなれない梅と桃の中間的存在でした。要するに不人気なの、可哀想ですが。帰国子女となってまた花開くようでめでたしめでたし(扇)ですな。あきちゃんそうそう、こどもの頃に、緑色のスモモがあったような記憶があります。ケルシーは大きいのです。2回りくらい大きくて、形もハート型。この形のものは子供時代にはありませんでした。明治3年にアメリカに渡ったといいますから、少なくとも私達が生まれるずっと前に、日本ではもう作られなくなったのか、もし子供の頃の緑のすももがそうだとすれば、アメリカで随分改良されということになります。美味しいけれど、白桃に比べられるのはちょっと辛い(笑)。このベルギーエシャは市場での箱詰めした半端や売れ残り。仕入れているなかで、きっとおまけ的なもの(仕入れ値0)だと思います。最初から1ザルしかなかったです。1ザルしかない物を買えたのは、運が良いかといえばそうでもなくて、この八百屋さんで洋野菜を買う物好きは私だけなので、私が買わないと売れ残ります(笑)。人はどう調理すればいいか判らない知らない野菜は買いません。リンクありがとうございました。ケルシー、あれ以来わたしたべてないので、味わすれちゃいましたよ~(笑)エシャロットも大きな種類なんですね。これは私はじめて見ました。実家のある埼玉にひっこんでから、都内のおなじみだった八百屋さんに行く機会もなくなり、と寂しい思いをしています。creamatさんワンちゃんが大変な時なのに、コメントありがとうございます。白樺湖で実物を見たけれど、見るだけだったので(笑)、今回がケルシー初体験した。いける味でしたよ♪エシャロット大きいですか?日本ではベルギーエシャはなかなか流通していないので、たまに手に入るのも大抵こんな感じだから、これが大きいかそうじゃないかよく判っていません(笑)そうそう、私も畑をやっていた時はそうでした。採れるから、ご近所さんに配って、それでも食べきれない分は、そのまま畑へ鋤きこんでいました。その頃はまだ保存食に凝ってなかったので、今考えたら随分やりようがあったかなぁって思います(笑)。野菜が貴重な環境だから、何とか無駄にしないで保存できないかと考えるのであって、あのまま畑をやってたら、未だに保存食なんてやってないかも(笑)。FOXさんおっ!そちらにもケルシーが(笑)。出回るようになって来たってことですね。3つで390円は安いのではないでしょうか。BackプロフィールAuthor:duckbill21FC2ブログへようこそ!美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。(12/23)ランキングに参加しています。こちらも訪れてみて下さい。色々なトラコミュに参加しています。こちらも訪れてみて下さい。潔癖弁当おかわり100杯!あっくの,くっく。