夏になると、ビアガーデンや海水浴・花火などのイベントが増え、お酒がすすむ季節でもありますよね。そんなお酒がすすむものが、当店にもございますよ!食感良し、味良し、お酒に良し!まずご紹介するのは、「べっこう玉」です。いわゆる、卵黄の醤油漬けなのですが、これがまたお酒にもお寿司にももってこいなんです。食感はモチモチしていて、醤油の濃さと卵黄の濃さがベストマッチしています。して醤油に漬けただけでそうなるのかわかりますか?実は卵黄にはとても小さな穴が開いていて、塩分を含むものに漬けるとそこから水分が抜けます。そこに、濃い塩分が浸透していき、しみ込まれ、卵黄の中心までしっかりと味が付くのです。そんなじっくり味がしみ込んだ「べっこう玉」は、お酒のお供にもってこい!白ご飯にも合うメニューなので、もちろんお寿司にも合います。濃い味の卵を召し上がってくださいね。スパイスが堪りませんそして次にご紹介するのは、「毛沢東から揚げ」です。”毛沢東”は歴史が苦手な方でも聞いたことのある名前ですよね。中国の思想家で、地元の料理がスパイスを多く使った料理がたくさんあることから、たくさんのスパイスが使われる料理に”毛沢東”と付けられるようになりました。そのことから、当店でもスパイスを使ったから揚げを作る際に、”毛沢東”を入れました。お肉はチューリップを使用しているので、ジューシーさも抜群です。お肉のジューシーさにクセになってしまうスパイスが効いていて、お酒がすすむこと間違いなしです。男性も女性もクセになっちゃいますよ。このジューシーとスパイシーの相性を感じてくださいね。和風なレトロな空間の店内で、自慢の肉寿司をご堪能下さい。馬肉の赤身、せせり、中トロなどの握り達、ローストビーフ、和牛とろカルビ、名物さしとろなどを独自の調理法で仕上げております。肉さし、肉珍味など逸品料理も多数ご用意しております。肉寿司PR担当でした!各種お問い合わせ・ご予約は下記の電話番号まで!電話番号:050-5269-7556ネット予約はこちら!Facebookはこちら!Instagramはこちら!※コース料理に関しまして、内容、構成が一部異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。