【作り方】1白ねぎと生姜の薄切り・醤油・オイスターソース・みりん・砂糖を耐熱の密封袋に入れる。2鶏ムネ肉の皮全体を竹串等で刺し、穴をあけたら1に入れて空気をぬいて密封する。3鍋に湯をわかし、沸騰したら火を止めて2を入れ、蓋をしてそのまま余熱で火を通す。43が冷めたら鶏ムネ肉を袋のまま取り出してゆで卵を入れ、再度封をして味を浸みこませる。コメントは受け付けていません。【作り方】1豚バラ肉を丼の大きさに合わせて切る。2熱したフライパンにごま油をなじませたら1を入れて両面こんがりと焼き、余分な油をキッチンペーパーで取り除く。32に酒・しょうゆ・みりん・砂糖を合わせたものを加えてからめる。4丼にご飯を盛り、3の豚をのせ、たれをかける。コメントは受け付けていません。