(かわいい名前だからホントは書きたいけど自粛)へへ、かわいいじゃん。飲んでいっぱい食べて大きくなりな。おっちゃん、がんばって、いい卵産ませるから。(その卵で焼いたシフォンケーキをいただきました、やりぃ!Sちゃんの写真つき。手元にいただいた本があって。前の本なんだけど、アウトドアで使う鉄製の鍋・ダッチオーブンについての本で。ダッチオーブンの料理やそれにまつわる物語を、おしゃれにまとめた、おしゃれな本。書いたのはダッチオーブンのオーソリティーみたいな人。広告業界にいた人らしいから、パラパラとながめても、おしゃれで楽しめる本になるわけだ。この本を見ていて思った事は「アウトドアで焚き火をして、ダッチオーブンで料理して。素材についてもざっとは書いてあるけど・・・もうちょい踏み込んで欲しいよね。買出しは現地のスーパー?とか思っちゃって。実際、このあたり、連休中の地元のスーパーの込みようったらない。バーベキューの材料が売れるってレジでバイトしてる近所の人が言ってたし、ま、そうだよねと思う。火起こして、外で、アウトドアで、料理作るんだからさ、もっとワイルドな素材にすれば?って。前々から思ってたんだ。?開かれた空間で、火を焚いて、炎をながめて、心を開放しようって事ならばさ。それにふさわしいのは、狭いケージで一生を過ごす鶏の卵なんかじゃなくってさ。さんから、お問い合わせがあって、この連休からたまごを届ける事になった。Facebookなんかで、普段何をなさっているか、なんとなく知っていたから「アウトドア系」だなぁ・・ってことは知ってたんだけど、手伝ってらっしゃるお店で使っていただくことになった。三浦市宛ての宅配の伝票を初めて書く。「雀家(すずめや)さん・・・電話が・・・050−1569−0181・・・火・水がお休みなんだ。へぇ・・・」われもの注意のシールを貼って。夕方、農場から最寄・尾白川でオートキャンプ場をやってる友達がたまごを買いに来て、この話をしたら、目をくりくりさせてそう言った。・・・オーナーは名の通った方なんだ・・・なるほど、さすが。「プリンが絶品」てネットでも書いてある。使ってもらえてうれしいな。バス停、港のすぐまん前。2階の席からは港に出入りする船が目の前に見えます。農場からは、ちょっと遠くてなかなか行けそうにないけど、行ける人はぜひ行ってみてください。お休みだけあって卵の出荷が少なくなる。休み明けにはりきって売らなきゃね。温度管理に気をつけて、保冷コンテナに入れておく。日曜休)の女主人ヤマギシさんと電話でおしゃべりをしていた。以前、発注の手違いがあって、お店で賞味期限がせまったうちの卵がたぶついてしまった時の話。「私、普段はあまり卵を食べない方なんですけど、その時はもったいないから、連日、佐藤さんの卵を食べたんですよね。したら私・・・・元気になりました。」だって!俺より一回りも年上のヤマギシさん。・・・いくつになってもおちゃめなんだから!実験でもないし、科学的根拠に乏しいし、そもそもそういう話じゃないから、ヤマギシさんも俺も、ことさら、それを宣伝文句になんかしないんだけどサ。そりゃそうだわな、って思う。卵って、バランスのいい良質な動物性たんぱく質だもん、疲れていたりコンディションが悪い時に、連続して摂取すれば効果はある、と思うよ。話のポイントは「佐藤んちの卵は普段あんまり卵を食べない人が連日食べられる卵だ。」って事のような気がする。動物性たんぱく質に繊細で、食品に普段から気をつけていないといけない人にも食べてもらえるような卵だった、って事がうれしいし光栄だな。食べられない人に食べてもらえる、そういう食材を育てて産んでもらって届ける。