一昨年、昨年と大人気だった「毎日の食事から考える健康な生活づくり」講座を今年も5回開催致します。充実した暮らしは、1日1日のいい日の積み重ねがあってこそです。普段の生活に取り入れられるちょっとしたコツや工夫をご紹介します。”生涯現役”のために「自分流の暮らしのレシピ」を一緒に作れる講座です。今回はその第4回目講座です。今月の台風時の災害避難について事務局の方からお話がありました。当日、予定していた防災訓練が本番なってしまったこと。実際に体験すると想像していたものとは違っていたなど体験談も聞く事が出来ました。避難訓練ではなく実際に目の当たりすると戸惑うものです!(講師を担当した私も自宅近くの避難所に避難した1人です!)日頃からどのように食品を選んで買い物するかも大切になってくることを改めて感じた事を余談ですが、お伝えさせて頂きました。今回の元気の万能薬は日頃からの食事にあるという事をお話させて頂きました。髙瀬会長が挨拶に来てくださいました。皆さんまたよろしくお願いいたします。避難する際に持って行くもので食料や水ってどのくらい?というのが分らなかったです。実際にはどんなものが必要なのか分からないところでした。本当に話を聞いて「なるほどなぁ~~」と思います。今回は、少し講話の時間が長くなってしまいましたが、それでも抜群に手際のいい参加者の皆さんです!!班で段取りを確認して担当に分かれて調理に取り掛かっていました。参加回数の少ない方や男性の方を中心に調理してもらうようにしているので、リピーターの方は、手慣れたもので先に使用する調味料を取りに行ったり細々しいところを担ってくれていました。それでも段々と周りの動きがアップテンポになってくるからでしょうか?参加者の皆さんのボルテージが上がってきて、すごいスピード感が出てしまうので『焦らずにーーーーー!!ゆっくりと!落ち着いてーーーー!!』の連呼です。みんなと顔を合わせる機会も他の講座であるんですけど、一緒に作って食べるって良いですよね!という声が多く聞かれました。今回のレシピについては●いつも「ひじき煮」は具が段々と多くなって作り過ぎるのが「あるある」そして作った本人が最後まで食べ続けるというのも「あるある」でした!そのアレンジとしてチャーハンの具にするのは、思いつきませんでした。汁物も具沢山で、これだけでも十分な位ですが味も良くて直ぐに真似できるし参考になります。体調を崩さないように気をつけて食生活を過ごして下さいと添えて閉会となりました。このレポートでご紹介させて頂いている画像に関しては、主催者さま、ならびに参加者様にご許可得まして掲載させて頂きました。丁寧にご対応頂き、ありがとうございました。させていただいております。ご要望やご予算に合わせて検討させていただきますので、お気軽にお問合せください。30サポート団体さまゆにしあは社会貢献型の団体として、山形県や日本財団などの多くの皆様から助成やご支援をいただきながら運営しています。