フルーツ道の駅で見つけたイチジクのグラッセ。甘くておいしく、毎日の珈琲のお供として気に入っています。珈琲だけでなく・紅茶・日本茶にもとってもよく合います。駅で購入しましたが、残念ながら無添加ではありませんでした。デキストリン・亜硝酸塩・香料が少し気になります。気になる方は、熟していない小さいイチジクを購入して、家で簡単に作れますので作ってみてくださいね。山形県産/クール便いちじく中国ではいちじくを不老長寿の果物と呼ばれています。イチジクにはビタミン・ミネラルがバランスよく入っていて、特に女性の美と健康に一目おかれている果物です。イチジクの旬は夏に旬のある夏果と秋の旬の秋果があり、6月~10月と比較的長く食べることができます。最近ではハウス栽培・貯蔵の仕方が進んである程度の野菜・果物が手に入りますが、イチジクは旬の時期でないと生の果実は手に入りません。そこで晩秋から梅雨の時期には採れないために、グラッセ・甘露煮などにして冬に備える地方もあります。このように保存して食べるようになったのには、イチジクが体に良いからという理由のためだと思われます。そこでイチジクの効能を調べてみました。いちじくの成分と効能ペクチン水溶性の食物繊維のペクチンを多く含んでいることで腸を活発化させ便秘に効果があります。ペクチンは善玉菌のえさになるため、乳酸菌が増えることで腸内フローラの環境がよくなり、腸内の環境は全身の健康状態にも影響してくるので、ペクチンは大切な栄養素です。便秘の時には1日2~3個食べるといいかと思います。お子様の場合は食べすぎると下痢などを起こすことがあるので注意が必要です。タンパク質分解酵素タンパク質分解酵素のフィシンやアミラーゼが含まれているので、胃もたれや二日酔いにも効果があります。カリウムカリウムは体の中の余ったナトリウムを汗・尿などで体の外に排出する働きがあり、血圧の安定やむくみの予防などにも効果があります。カルシウム・鉄分・ビタミン・ミネラルイチジクには鉄分とカルシウムがたくさん含まれているので鉄欠乏性貧血の予防・骨を強くしたりする働きがあります。そのほかミネラルの亜鉛・マグネシウムクエン酸などもバランスよく含まれていて、疲労回復など様々な健康効果があります。アントシアニンとザクロエラグ酸アントシアニンはよく聞く名前ですが、ききなれない名前のザクロエラグ酸も豊富に含まれています。アントシアニンはポリフェノールの一種で活性酸素を除去する抗酸化作用があり動脈硬化・糖尿病など生活習慣病を予防する働きがあり、またザクロエラグ酸はシミ・シワなどおお肌の老化に効果があるなど女性にとってもうれしい効果が満載です。根元の茎を折るとでる乳白色の液体は?イチジクの茎からでる乳白色の液体には、昔から皮膚や筋肉をやわらげたり、なめらかにしたりする効果、そしてイボにも効果があると言われていますが、触れるとかゆくなる体質の方もおられるので、あくまでも食べ物だという認識であまり塗ったりはしないほうが良い場合もあると思います。まとめイチジクはこのようにたくさんの効能があります。悩んでられる場合、冬場は生のイチジクがないのでグラッセ・甘露煮などで常備したくなりますね。イチジクのドライフルーツも最近ではよく見かけますが、ドライフルーツは生のものよりも栄養価も甘みも凝縮され、グラッセ・甘露煮のように砂糖を使っていないのでカロリーもそれなりに低く、効果もあるので最近は注目されています。黒にんにくは、はじめは真っ黒だし・・・という理由で気が向きませんでした。”黒にんにく”というぐらいだから真っ黒なのは当たり前なのですが黒過ぎて、ちょっぴり敬遠していました。フルーティといわれてもフルーティに見えませんよね。...記事を読むシニアの健康は、出汁をしっかりととって減塩から!「UMAMIの旅」を使った感想。当たり前のことですが毎日食べるものから、私たちの体はできています。失われて行く記憶に、誰にも言えずに不安を抱えていたように思います。大豆の七変化パワーは血管・メタボ・脳によし!2018年2月4日(日)のゲンキの時間は『~血管・メタボ・脳によし!~大豆の七変化パワー』。・不眠・貧血に!大豆の七変化パワーのお悩み別のおすすめ大豆製品を紹介されていました。年中の悩み倦怠感と疲労解消にイミダペプチド(イミダゾールジペプチド)買っちゃいました。今は50代ですが30代のころから言いようのない倦怠感と疲労感に悩まされています。ごめ昆布まずはじめに紹介されたのは、北海道のガゴメ昆布です。ごめ昆布は、3割以上が食物繊維でなかでもフコイダンとアルギン酸が多く含まれている昆布です。|百年先も続く農業オーガニックのお取り寄せお野菜、坂ノ途中さんのお試しセットを購入しました。坂ノ途中さんは京都に実店舗をかまえる、農業の百年先をみすえたお店です。ユーグレナ(ミドリムシ)がとっても気になって調べてみました。60代の健康食生活ノート.。