県内の道の駅HOME≫今月の直売所(直売所情報)≫ごぼう彩菜茶屋は、充実した農産物直売所も自慢です。美作の豊かな自然と生産者たちの愛情に恵まれた農作物が、所狭しと並んでいます。旬の食材や地元の特産品など、四季折々の食材がお求めいただけます。今月の農作物一覧へ戻る地元の赤土で育った柔らかくて美味しいごぼう!ごぼう美作地区特有の赤土で育ったごぼうは、柔らかく、灰汁が少なくて香りが良いのが特徴です。ごぼうは、元々薬用として中国から渡来してきた野菜で、食物繊維がとても豊富です。寒締めホウレンソウ凍結するのを避けようと葉がしまって肉厚になり、甘味や旨味が強くなります。