午後のひととき、家の中で熱いコーヒーとともにケーキをゆっくり楽しむのも良いものです。私の好きなドイツのケーキの一つに「Bienenstich」(ビーネンシュティヒ)と言う名前のものがあります。「ハチのひと刺し」とでも言いましょうか?どうしてBienenstichと言う名前がついたのか、名前の由来は定かではないようですが、一つの伝説があります。ライン川沿いにAndernach(アンデルナハ)と言う町があり、その町がライン川の税関の権利を手に入れました。戦いを挑んで来ました。その争いの始まる朝、アンデルナハのパン職人の見習い2人が城壁を歩いていたところ、蜂の巣を見つけたのです。その兵士らにハチの巣を投げつけました。アンデルナハの町ではリンツの兵士が去った事をケーキを焼いて祝いました。その時のケーキに「Bienenstich」と言う名前がついた、と言う事です。生地はイースト菌を使って焼いてあります。生地の間にはバニラクリーム、ホイップクリーム、バタークリームがはさまれています。砂糖、またはハチミツにバター、生クリーム、そしてアーモンドスライスを混ぜて煮てカラメル状にしたものをのせています。甘いアーモンドの層、ふわっと美味しいパン生地、なめらかなクリーム。この3つの層で出来たケーキです。【うさぎ】お昼寝って大事よね!日頃、ドイツ語の勉強に励んでいる我が「うさぎの部屋」のうさぎたち、実は(って、すでに何度か書いたけど)高齢うさぎです。一度には長時間眠れないけど、でもたっぷりの睡眠が必要なようですよ。...ドイツでの日々ドイツで一番たくさん飼われているペットは猫こんにちは、shirousagiです。このサイトには私、shirousagi(しろうさぎ)を含めて5匹のうさぎがいます。我が家の家族としてうさぎを迎えて、早くも15年。JR乗り放題のパス、在外日本人が購入する方法を先日書きました。デュッセルドルフの郊外にある「野外博物館」に出かけて来ました。その写真を今日になって整理しているshirousagiです。(さあおいで子供達)クリスマスを前に突然の大雪に震えたshirousagiです。生徒のクリスマスコンサートをおこなって来ました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。検索このサイトについてドイツにはドイツ語を習うためだけに来たはずが・・人生の半分以上をドイツで過ごした管理人shirousagiがドイツ語とドイツでの暮らしを語ります。時には管理人とその仲間うさぎのおしゃべりも。検索このサイトについてドイツにはドイツ語を習うためだけに来たはずが・・人生の半分以上をドイツで過ごした管理人shirousagiがドイツ語とドイツでの暮らしを語ります。時には管理人とその仲間うさぎのおしゃべりも。31アーカイブ2019年12月32019年11月22019年10月52019年9月12019年8月12019年7月12019年6月12019年5月22019年4月22019年3月22019年1月22018年12月22018年11月22018年10月22018年9月22018年8月42018年7月42018年6月82018年5月42018年4月82018年3月52018年2月92018年1月92017年12月242017年11月182017年10月172017年9月8このサイトでは利便性向上および他提携サービスによりCookieが使用されています。EnabledタイトルとURLをコピーしました。