★「パンジーAのレシピ集」では、写真左上のスポンジケーキを基本として、4種類の風味のスポンジケーキ(ジェノワーズ)を載せています。それぞれに3種類のサイズの分量も載せています。★この「スポンジケーキ特集」では、合計12種類の違い等を一覧表にしてまとめています。★板チョコ(ブラックチョコレート)2枚で作れます。半分は溶かして、半分はチョコチップとして、ケーキの生地に入っています。すだちの香りがします。★小さなサイズのさつま芋がお勧めです。形も崩れずにかわいく作れます。★すだちも食べることができます。この料理の作り方へこのページのTopへお知らせ簡単*柿ジャム#3(完熟タイプ)を「レシピブログ」さんの「今日のイチオシ!レシピ」で紹介していただきました。簡単*柿ジャム#1(粒入り)へ簡単*柿ジャム#2(ペースト状)へ簡単*柿ジャム#3(完熟タイプ)へ★「パンジーAのレシピ集」では、写真左上側の「簡単*柿ジャム#(1粒入り)」を基本として、アレンジした簡単*柿ジャムレシピを3種類載せています。★この「簡単*柿ジャム特集」では、3種類の違いを一覧表にまとめていますので参考にして下さい。柿のしっとり蒸しパン★簡単なレシピですが、上に乗せた柿ジャムがしっとりとして「秋だなぁ」と季節を感じられる蒸しパンです。トッピングして、蒸し器で蒸すだけです。「甘夏のマーマレード特集」へ「甘夏のマーマレード#1」へ「甘夏のマーマレード#9」へ★「パンジーAのレシピ集」では、「甘夏のマーマレード#1」を基本として、より「とろみ」をつけたり、より簡単に白い皮を取らなかったり等、アレンジした「甘夏のマーマレード」を全部で9種類載せています。★どのタイプにするか迷った場合は、「甘夏のマーマレード特集」のページで比較して一覧にしていますので、参考にして下さい。甘夏のゼリー(やわらか・容器入り)★甘夏の実をゼラチンで固めた、さわやかな初夏の洋風デザートです。★ゼリーは柔らかめに作って、グラス等の容器で直接冷やして仕上げます。型抜きをする手間も省け、柔らかくて美味しいです。★甘夏の皮は捨てずに、マーマレード#1等に利用して下さい。■お知らせ■この「スフレチーズケーキ」は、「レシピブログ」さんの「今日のイチオシ!レシピ」で紹介していただきました。★クリームチーズとヨーグルトを使った「スフレチーズケーキ」です。★粉は、小麦粉とコーンスターチの両方を使いました。下が取り外せる型に紙を敷いておきます。紙の高さは高めで、マーガリンかバターで型と紙を止めておきます。(今回はすごく高くしたので、中央だけ濃い焼色になっています。)湯せんで焼くので、下から水が入らないように、アルミホイルで外側を覆っておきます。焼色が濃くなりすぎる時は、上にアルミホイルをかぶせます。(今回は上にはかぶせずに焼きました。生地の準備に合わせて、160°Cで40分の余熱をします。クリームチーズ200g�A生地のもとクリームチーズは、500wの電子レンジで1分弱加熱してボウルに入れ、泡立て器で混ぜます。バターを加えて混ぜます。グラニュー糖を加えて混ぜます。卵黄を加えて混ぜます。ヨーグルトを加えて混ぜます。小麦粉とコーンスターチをを合わせて混ぜてから、ボウルに振るい入れます。�Bメレンゲ別のボウルに卵白を泡立て、白っぽくなってきたら、砂糖を2回に分けて加えながら、角が少したつくらいのメレンゲにします。30g�C生地の仕上がり�Aの生地に�Bのメレンゲを3回くらいに分けて、ゴムベラで混ぜ込みます。型に流しいれて、余熱済みのオーブンに入れ、オーブンプレートの半分の高さまでお湯を注ぎ、焼きます。�E仕上げ焼きあがると、熱いうちに、好みで、アプリコットジャム(アンズジャム)を塗ります。私は、ジャムを裏ごしして、刷毛に少し水をつけて混ぜてから塗りました。(鍋にジャムと水を入れて、熱して塗りやすい固さにしてもよいです。★オーブンの温度と時間は、お使いのオーブンによって違います。★型に敷くオーブンペーパーの高さを高めにするのは、高くふくらむ場合があるのと、焼色が濃くなりすぎるのを防ぐためにアルミホイルを乗せた場合、ケーキにアルミホイルが触れないようにするためです。★ココット型(スフレ型)などで、一人分づつ作るのもよいのでは...と思います。★ジャムは、アヲハタのアンズジャム、カロリー50%カットを使いました。*・・・楽天市場(top)へ・・・*お勧めのレシピ板チョコ1枚を使った、チョコレートプリンもお勧めです。レシピブログ」さんの「今日のイチオシ!レシピ」で紹介していただきました。このページのTopへお菓子・パン作りの総合サイトcotta(コッタ)cotta(コッタ)さんは、お菓子・パン作りをするための調理器具・材料・ラッピング・レシピが総合的に揃うサイトです。★甘みのほとんどを、イチゴジャム(カロリー50%カット)で作ったプリンです。★イチゴジャムは、隠し味のような効果で、仕上がりは、「ほのかな...いちご風味」です。★生クリームの色は、薄いピンクです♪。この料理の作り方へプルーン入り♪バナナのパウンドケーキ★プルーンとバナナが入った、甘さひかえめのパウンドケーキ(バターケーキ)です。★バナナの甘みとプルーンの酸味の相性がよくて、美味しいです。★純ココアを使った、簡単なマドレーヌのレシピです。