知っていると便利で得をする豆知識を紹介。ユッケはOKで、レバ゙刺しはダメか2012年の法改正により牛の生レバーを、そのまま食べる事はできなくなってしまいました。牛の牛のレバ刺...焼肉豆知識トレーサビリティってなに?最近では、飼育や衛生や流通を管理するために、トレーサビリティを実施しています。肉は熟成している時が食べ頃で、お店で販売しているものも熟成を向かえている肉になります。法人ギフト父の日のギフト。