博多の女『博多のあん』のブログ劇場。見放題!ポロリもあるかも。生着替えはなかばい!『博多のあん』は今日もゆく。ユアーズプラザ)・『江ちゃんラーメン』もあります。入れてない」お気に入りの店と言いながら、すごい久しぶりの訪問になってしまいました。(たぐま)にある『ふくちゃんラーメン』の田隈本店です。奥深い豚骨ラーメンの味を知りました。県外からの方をお連れすることはほとんどありませんが、地元民に深く愛されてきた滋味地味豚骨ラーメンの大人気店です。好きな味ですが、行列の待ち時間も長いので、しょちゅうは行けません(笑)。店舗はそれほど大きくもなく、車でのアクセスがメインになるので、繁忙時を外しても駐車場は満杯状態。外で10分待った位で、入店できました。外の腰掛待合で、メニューを眺めながら待つのは、いつもと同じ。中でも椅子に座って少し待ちます。いつもながら美味しい幸せオーラが漂い、活気ある店内です。天神・博多にあるイマドキの人気ラーメン店は、若い人が多いですが、こちらの店は、じいちゃん、ばあちゃん、小さな子供連れファミリーまで様々な客層です。先代の頃からの常連さんなんでしょうね。このお店にはなかなか来れないのですが、来ると必ず案内されるのがカウンター席のはじっこ。すすけた黒の招き猫が置いてあります。大将が客席に絶えず目配りしながら指図する、麺揚げアリーナ席。今回は招き猫が金ピカにチェンジしてました♪ラーメン600円。器も熱々で、大将が気を付けながら卓上に置いてくれます。珍しいのは、生ニラの辛味和えがあることです。このニラが、なんてことないのになんとなく美味しいので、ついつい沢山投入してしまいます。ベースの豚骨スープはオーソドックスです。タレと塩分はやや強めかなーと思いますが、その分後を引く味です。美味しいなぁと思ってゴクゴク飲み過ぎると、確実に後で喉が渇きます(笑)。麺はオーソドックスな博多ラーメンよりちょい太めです。バリカタでリクエストしたら、ホントにベストなバリカタやった。麺が太めだけに、カタかフツーでも良かったかもしれません。チャーシューは厚めのが2枚入っとります。ゆで豚に近い位あっさりしてますが、タレ濃いめのラーメンの味にはぴったりです。この後は顔エステだけど、ガーリックチップも入れて、味変を楽しみます。こちらのラーメンには、ニラやらニンニクやら香味野菜が合いますね。エステのオネエサンに「臭い!」って思われるかな〜(笑)。ランチタイムは、ラーメン600円+白ご飯が700円です。今回はチャーハン450円を頼んでみました。以前、友人が「ふくちゃんのやきめしがすごく美味い!」って言ってましたから。こちらのチャーハンは、パラパラじゃなくてしっとりしてます。同僚は、チャーシューメン800円。私もいつもはチャーシューメンですが、今回はチャーハンを食べてみたかったのでデフォルトのラーメンにしたのでした。次回はやっぱりチャーシューメンですね♪チャーハンがイマイチだったというワケではなく、ふくちゃんのチャーシューメンが好き過ぎるんだと思います(笑)。お土産ラーメンもあります。ごちそうさまでした♪ネットで見つけた、ふくちゃんラーメンの歴史についての関連記事です。田隈本店グルメレビュアーランキングに参加してます。下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。│麺(福岡市早良区)。