かなめのロジックかなめのロジックフリーSEの雑記ブログ。ORACLEやPostgreSQL、情報セキュリティ、金融について主に書いています。男のざっくりご飯twitterfacebookhatenabookmarkline今日は、ハヤシライスを長男(4歳)と一緒に作りました。恒例の、子供たちに野菜を食べさせるための野菜増量ハヤシライスです。子供たちは野菜が苦手で、ほとんど食べてくれません。カレーにすると、たくさん食べてくれます。そのため、形状が似ているハヤシライスも野菜増量を試みました。まとめハヤシライスのレシピ私の作るハヤシライスの材料と調理方法です。基本的には、ハヤシライスのルーの箱の裏に書かれている通りに作っていきます。そこに、玉ねぎを増量したりキノコも加えるなどアレンジを加えます。牛肉が高かったので豚肉を半分いれました。最終的な味付けは、市販のルーが何とかしてくれますので、失敗はしないと思います。玉ねぎは細く、ニンジンは一口サイズに切るキノコは細かくみじん切りにするニンジンは、調理時間短縮のため一度レンジで加熱(後述)野菜とキノコ、肉を炒める炒めた野菜とキノコと肉を鍋に入れて、トマト缶、ワイン、水を加えて煮詰める沸騰したら弱火~中火にして15分くらい煮詰めるハヤシライスのルーを投入して、焦げないようにかき混ぜるとろみが出て、ルーが完全に溶けたら完成!ニンジンは事前にレンジで加熱、時間短縮になるニンジンは、普通に似ても柔らかくなるのに時間がかかります。他の具材は丁度よいのに、ニンジンだけは固いということがよくあります。今回は調理時間を短縮するために、ニンジンを一口サイズに切った後に、一度レンジで加熱でしました。他の具材が、火が通りやすいものばかりなので、煮込む時間が短縮することが出来ます。切ったニンジンを器に入れて、水を少し加えてラップで密閉後、レンジで加熱します。レンジから出す時、高温になるのでやけどに注意!牛肉でも豚肉でも美味しい今回、牛肉の値段が高かったことから、半分豚肉にして作りました。今までハヤシライスは牛肉という固定観念があったので、どうなるのか分からなかったのですが、結果は大成功で、とても美味しく出来ました!豚肉だと、あっさりとした味わいになるので、牛肉特有の旨みや臭みが苦手な人は、逆に豚肉の方が好みかと思います。調べてみると、豚肉で作る方も多く(ハッシュドポーク!)、また、鶏肉を入れてもおいしいらしいです。今度チャレンジしてみます!まとめハヤシライス、通常よりも野菜の種類・分量を増やしても、市販のルーの出来がいいためか、問題なく美味しく出来ます!そのため、野菜・キノコもたくさん食べられます。野菜苦手の子供たちもたくさん食べてくれました。2歳の次男も、「カレー!うまっ!うまっ!」と言ってたくさん食べてくれました。ORACLEと金融と子育ての狭間で、元気に楽しくやってます。thumbnail2016/06/11ラップ口座・ファンドラップにかかる費用moreシステムエンジニア2018/01/15ITストラテジスト合格体験記2016/12/16システムアーキテクト合格体験記2016/06/20情報セキュリティスペシャリスト合格体験記2016/06/03人を見てスケジュールを立てよう2016/05/09家庭教師の営業のアルバイトで、仕事観が形成された話moreフリーランス2016/05/02フリーランスになる前にローンを組む危険性2016/04/08フリーランスになるなら、まずは開業届を提出しよう2016/02/20フリーランスの収入がなくなる不安と、たった2つの対処法2016/02/15フリーランスのデメリット、社会的信用がとても低い2016/02/14フリーランスの収入面でのデメリットmore子供のこと2016/12/29妻が緊急手術&入院!困ったことと備えておけばよかったこと2016/10/24自転車の練習2016/09/24シャボン玉を作るおもちゃ2016/09/22スーパー銭湯、子供も大人も大満足2016/05/21室内で遊ぶなら「ひらがなつみき」が超オススメmore男のざっくりご飯2018/02/04鶏チリ、ケチャップを使って簡単に作る2017/07/30豚キムチうどん、夏にも冬にもおすすめ!2017/05/08長野の郷土料理、鶏肉の山賊焼き(もも肉)2017/02/21鶏肉のマヨポン炒め(ニンニク風味)、こってり&さっぱり♪2017/02/05野菜たっぷり鮭ピラフmoreライフハック2017/01/24健康だからこそ仕事・勉強・遊びができる2017/01/07埼玉県民共済、あっという間に共済金が支払われました!2016/12/14ネットの車売却一括査定に登録すると起こること2016/06/23住民税、社会人2年目の6月に給与の手取りが減るという衝撃2016/05/19WordPress、メンテナンス中のままになった場合の対処more買ってよかったもの2016/03/20コストコのプルコギビーフ、美味しいけど辛くない、子供もよく食べる2016/02/05コストコのマルチグレインロール、ツブツブ食感が癖になる2016/02/04ブルーライトをカットするPC用眼鏡、目の疲れが緩和!2016/01/19MIYABI、デニッシュ食パンが最高です!2016/01/18コストコの軽量アルミショベル、雪かきに重宝しますよmore美味しかったお店2017/01/09串家物語、ショッピングモールに行った際にどうぞ!2016/04/02麦の城の「かすうどん」と「かす蕎麦」、絶品です2016/03/25千成飯店、大森駅のすぐ近く、日本人好みの美味しい中華が楽しめます2016/03/11やきとり道場、600円ランチがうまい!2016/02/18大森駅すぐそばの満天酒場、ワンコインランチで大満足more日記2018/01/102018年の目標2018/01/012017年振り返り2017/01/022017年の目標2016/12/312016年を振り替える、目標は達成できたのか2016/03/14母の一周忌。ORACLEと金融と子育ての狭間で、元気に楽しくやってます。Reserved.arrowuphome。