あい・らぶリフォーム管理者ページ|RSS1.0|Atom0.3鳥取県米子市を中心に活動している(有)ナイスさんいんの社長ブログです。理想や現実、ときどき怒りや愚痴も・・・。日頃感じた思いを綴っています。子供のように「ハンバーグ」が好きです。石焼きハンバーグのお店が閉店となって寂しくなりました。小さめのバーグを4種類のソースでプレートに乗せて運ばれてくるお店も好きです。・・・ツナギを使わない肉だけのハンバーグ店も超レア焼きで好みのお店です。違ったお店のハンバーグです。好みのお店が増えそうです。今日の料理?皆生温泉にある・・・レストランのシェフを家庭に招いて料理を作る。今が旬の、松葉ガニのメス「香箱蟹」の身を出す作業その身を使った茶碗蒸し。炊き込みご飯、親ガニのお吸い物などカニづくし。鶏もも肉のローストにサラダ、デザートにプリン。ドレッシングも手作りです。熱心に・・・メモを取りながら主婦目線の質問も飛び交います。第1回目の教室をしたところ大人気で今回第2回目を12月12日(水)のお昼前から行うことが決定しました。皆様にはご案内していませんが、ご家庭のキッチンに入れる人数は5〜6人が精一杯。1名様のキャンセルが入ったのでご希望があればご参加が可能です。準備があるので、12月5日までで締め切ります。今回はメニューが違います。これだけあって会費は¥1,000全てレシピがついています。目の前で作る・・・プロの調理技術を学ぶとても良いチャンス!わずか1名様ですが、先着順とさせて頂きます。洋室と、床の間の和室2室をワンルームに。24畳のLDKが完成しました。お友達を呼んで・・・ランチ会を開きました。工事前とのビフォー&アフターに驚きです。和室から、洋室を見たところ。開放感があって、ダンスでも出来るような広さです。たくさんの料理をならべて・・・ビュッフェスタイルのランチパーティーです。楽しんで戴くことが出来ました。今日の料理?ガスからIHコンロに取り替えたんだけど・・・イマイチ調理方法が・・・ってお客様。集まっていただきました。簡単レシピの説明を受けます。「へぇ〜っ、目からウロコです」とか「こんな使い方があったんですね!」とか女性3人集まれば・・・いや5人も集まっていますから・・(以下自粛(笑))10時頃から始まった教室は・・・2時頃にやっと終わった様子です。当社では、こんなサービスも行っています。(284)商売に対する姿勢とか理念。