ある浪花昆布「佃真」さんで、出汁セミナーがあったので、行ってきました=3昆布は、大きく分けて天然・養殖・促成と3種類あり、それぞれに特性があります。利き酒ならぬ、きき昆布クイズで、全問正解で「ひとふりこんぶ」を頂きました!やったー!(^^)Vセミナー後は、参加型の料理教室で、昆布シチューと昆布ビシソワーズを皆で作りました。出来上がりがこちら(⋈◍>◡<◍)。浪花昆布さんでは、「KONBUで食生活を豊かにする」をテーマにされていました。最近、添加物が入っている食品を口にする事が多いですが、正しい昆布の出汁の取り方をすれば調味料も少なくて優しい味になりますし、(塩分量も減るかな・・・・)出し殻の昆布も食べる事が出来、捨てるところがないのです。日本人の腸は、昆布を食べて吸収し、消化出来る身体になっているそうです。私も、体にやさしい昆布のビシソワーズを作ってみます~。11月に4時間耐久昆布セミナーがあるそうです。(今回は、2Hコースでした♬)ご興味のある方は、「佃真」さんまでお問い合わせください。MORECONTACTお問い合わせ小泉ビジネスソリューションへはお気軽にお問い合わせください。