バターケーキしょうがを黒いきび砂糖で煮て、パウンドケーキをつくりました。できたのは、ほぼ実家に送り。バターケーキ白崎茶会さんのレシピで、ガトーショコラをつくってみました。絹どうふをつかう変わった製法ですね!あと、焼成後熱いうちに、ブランデーとメープルシロップを合わせたものをたっぷり染み込ませるのも特徴。バターケーキ冷凍してたおからで、小麦粉なしのガトーショコラをつくりました〜前回、気温が低くてバターがしまってしまい、高さがでなかったので、オイルと製法を変えました。菜種油をハンドミキサーで撹拌しながら、少しずつ牛乳を加えます。バターケーキパンに入れたミックスフルーツがおいしく熟成されていたので、ひさしぶりにパウンドケーキをつくってみました。シュトーレン用に2年前くらいに仕込んでいたものです。レーズンがラム酒を吸いすぎてふにゅふにゅに。バターケーキクリスマスにつくったケーキその1。ミルキーエンゼルケーキ。バターケーキイギリスのひとが書いた本を見て、デーツのケーキをつくってみました。バターケーキ家人の誕生日だったので、久しぶりにケーキをつくりました。リクエストはチョコ系でした。参考にしたレシピは熊谷裕子さんの本。ビスキュイ・サッシャーでガナッシュをサンドするやつ。バターケーキ紅玉りんごでケーク・オ・りんご。教室でならってから、何度もつくってます。手順は、スポンジケーキとほぼおなじです。粉に薄力粉と、アーモンドプードルを同量投入。お菓子』に載ってるお菓子です。クイックヨーグルト酵母でミルクバゲットを焼いてみました。バターもはいるソフトなフランスパンです。バターケーキバレンタインにつくりました。バレンタインにかこつけてチョコのケーキを焼きたいだけなのですけどね(^_^;)今回はザッハ・トルテに挑戦!でも見事失敗!原因は室温の低さにアリ。バターケーキ先日ならったりんごのケーキをつくりました。スポンジケーキとバターケーキの中間のようなケーキでした。軽くキャラメリゼしたりんごを敷いています(焼きあがると上にくる。タルトタタンっぽい?)カットしたところ。パンドイツ語で「キュルビスコーンブロード」だそうです。生イーストでつくりました。ライ麦が20%配合、よって、こねてるとちょっとベタつくかんじ。成形時にはおさまってます。フランスパン系のパンらしく、油脂0で、蒸気注入の焼成でした。バターケーキゆずピール入りクグロフをつくりました。教室で習ったレシピは米粉でしたが、薄力粉に変えてつくってみました。米粉のほうが、もろいかんじですかね???つくりかたは至ってフツー。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。