2014いろいろ描きっぱなし絵描きでデザイナーでセラピスト、サトチヒロのまぜこぜブログです。絵や芸術の話、制作過程、氣や魂のエネルギーの話。Mallory(ブラックマロリー)を常喫葉のひとつにしている。本当に素晴らしいtobaccoだ。Flake(マーリンフレーク)はそのラットレーで最も人気のある葉と言われる。ラットレーは元々スコットランドのブランドだったが、今はドイツのtobacco会社(コールハス)のブランドだ。レシピそのものは受け継がれておりイギリスタバコそのものだ。葉様はフレークだが、シート状になっているのではなく、荒い帯状のフレークが折りたたまれている感じ。開封すると、レーズンに似た甘いドライフルーツの香りが漂う。一般的なシート状フレークと違い、ボウルに詰める分を目分量で取り出す。するとほろほろとほどけていわゆる「レディラブド」に近い状態になる。(ブロークンフレークと呼ぶそうだ)これをなるべく崩さないようにまとめ、折り曲げてボウルに詰めるのだが、フレークは詰め方の加減も難しく、ミクスチュアのように一筋縄では行かないところがある。自信がない時は少し手間暇はかかるが乾燥時間をかける代わりにキューブカット状にしてしまってもいい。すると詰めの調整にさほど神経を使わなくても火持ち良くスロースモーキングが可能だ。火持ちは良い方ではないが詰め方と乾燥次第で良くなる。マーリンフレークに限ったことではないが火持ちを良くするための事前の乾燥は必要だ。乾燥しすぎれば風味を損なうので加減がいる。フレークをフレークのまま喫う利点は、そのスロースモーキングにある。スロースモークを心がければ、爽やかで透明感のある甘さと熟成感たっぷりのアロマを圧倒的長時間、しかも最後まで楽しめる。コツはドロー(喫い)よりもブロー(吹き)を意識すること。息圧はほとんどいらない。消えかかったら軽くタンピング、ボウルのトップを指で半分塞いでドロウする。序盤、バージニアらしい甘さとペリク特有のやや刺激のあるアロマがこのtobaccoの深い味わいを予感させる。透明感のある甘さが心地よい。中盤はややコクが増してアロマが強くなってくる。暖かみのあるややクセのあるアロマは、秋晴れの日当たりの良い乾いた松林の木陰にいるような香りがする。松脂の芳香と、かすかな腐葉土の香りが風にのってやってくる。終盤はその色がぐっと深くなり、夕日と共に終了する。この乾いた太陽の香りは主にペリクのアクセントによるものと思われる。ペリクとは、タバコ葉の古漬けのようなものでコクと酸味を強調しアロマを深くしてくれる。キャベンディッシュも実はタバコ葉の漬物なのだが、両者は製法や葉の選定、熟成(発酵)の仕方の違いで分けられ風味も全く違う。詳しい説明は割愛するが、キャベンディッシュは時に「ケーシング」といって着香の工程として語られる事がある。イギリス式のキャベンディッシュにはそれはない。喫味のコクやまろやかさを引き出すためには欠かせないパイプ葉の基本的熟成加工法だ。ブランドによっていろんなアプローチがなされる。キャベンディッシュと一言で言っても様々な味、アロマになる。ペリクはそれよりももっと厳密に製法が定義されており、そのアロマや風味は一度でもペリクを味わった事があればそれとすぐ分かるものだ。オリジナルとされるペリクはアメリカの特定の産地や製造地で限定されており、実際のところ本物のペリクに出会うことはそうそうあることではない。単独で使われることもなくブレンド葉として使用する。マーリンフレークにブレンドされているペリクもオリジナルではなく、製法を守った上での「ペリク」であろう。使用量もそう多くはない。それが全体の喫味に個性を与えていることだけは確かで、バージニアの甘みの奥に広がる柔らかい酸味と爽やかなコクで判別できる。アロマにはナッツを焦がしたような香ばしさが加わる。マーリンフレークはとても上品なフレークだ。飽きの来ない穏やかな甘さの喫味は日々のtobaccoとしては申し分ない。国内販売のそれはキャラクターに比してちょっと価格が張りすぎるのが難点で常喫tobaccoとしてはおすすめとは言い難い。個人的にはサミュエルガーウィスのフルヴァージニアやダンヒルフレークの方が気軽に常喫できるし、もしもペリクが欲しい時は他にも選択肢はいろいろある。値段のことを除けばとても良いtobaccoだ。葉の見た目に反してとてもあっさりした喫味が持ち味、飽きの来ないアロマが好感が持てる。舌荒れはかなりのスロースモーキングでも可能性は高い。それ以外は全てマイルドでニコチン酔いの心配もいらない。時間帯はデイタイム、合う飲み物はコーヒー、水など。Talismanセルティック・タリスマン(ケルティック・タリズマン)バージニア葉、バーレー、キャベンディッシュ、チェリー、バニラ製造国:イギリス「セルティック・タリスマン」は本来「ケルティック・タリズマン」と発音したほうが正確なはずだが、カタログ等には全てセルティック・タリスマンと表記されている。直訳すると「ケルトの護符」。パッケージの左側に描かれている模様がそれだ。日本では「ケルト模様」としてよく知られている。きや編み物のような幾何学模様(ノット)、それらの組み合わせなどが特徴。それぞれのパターンでいろんな意味合いがあり、たとえばアランセーターの縄目模様は元来は航海の無事を祈るためのお守りの意味があり、手編み故オリジナルの模様が船乗りと同じ数だけあったと言われる。ミステリー・サークルなどにもしばしばケルティックの模様が見られる。この缶に描かれた意匠がどんな意味を持つのか詳細は残念ながら分からないが、永遠性や繁栄(安定)を象徴している事だけは伺える。葉様は明るいバージニアとダークキャベンディッシュのミクスチュア。柔らかなリボンカット。同社のグラウスムーアとよく似ている。生葉の香りのキャラクターもよく似ていて、グラウスムーアより軽やかだが、いっそうフローラルでフルーティな甘い香りが鼻をくすぐる。チェリーとバニラによる着香がされていることははっきり判別できるが、それらは個別に強く主張するわけではなく、ハーモニーがとても女性的でまるでポプリのようだ。シャンパンのような香りも見え隠れする。モイストではなく、開缶してすぐにボウルに詰められる。ほぐしももちろん要らない。火付きも火持ちもとても良い。生葉の時の華やかさとは裏腹に序盤から豊かなアロマとたっぷりとしながらキレの良い喫味が支配する。生葉の時は女性的だったアロマは、着火と同時にハバナに似た熟成香に変化する。ハバナは土の香りに近いがこれはムスクに近い。バーレー種ブレンドの片鱗。中盤の喫味はキレが増してくる感じだ。ムスクのアロマは弱くなり、バージニアならではの香りが増してくる。爽やかというほどではないが、ほどよいスパイシーさと甘さのバランスがとても好感が持てる。サミュエル・ガーウィスに共通する特徴として、生葉の甘い香りに比して、喫味の方は決して甘ったるさはない。「ヴァージニアの自然な甘さ」というものもこれみよがしなものではなく「しっかりと用意はしているから自分で引き出してごらん」と言われているようで、パイプのタイプや喫うたびに印象が変わる。終盤はやや辛めに変化するので早めに終了したほうがいいかもしれない。テクニックによっても差はあるが上質な着香系ミクスチュアに共通する問題として、モイストをキープした葉ほど序盤と終盤の喫味の変化が大きいという点がある。ロングスモークは可能なので喫い方は人ぞれぞれ。葉の開きが早いのでタンピングはこまめに必要。これまで取り上げてきたサミュエル・ガーウィスのラインナップの中では群を抜いて分かりやすく、また喫いやすい素直な性格だ。パイプtobaccoの良い部分がしっかりと表に出ていて誰にでも引き出しやすく、初めてパイプを嗜んでみようという人にもおすすめできる。惜しいのはなかなかこれを扱っているショップが少ないという点だ。知っている限り実店舗で買えると分かっているのが2店舗。今回は知己に特別に頼みこうして味わうことができた幸運に感謝。いうtobaccoこそどこでも手に入るようにして欲しいのだけれど、知名度が低い分仕方がない話なのかもしれない。春の香りのグラウスムーアを引き合いに出せば、セルティックタリスマンは高原の夏のtobaccoだ。心の高揚とほんのり汗ばんだ肌を冷ましてくれる森の風、木陰のテーブルに盛られたフラワーアレンジとハーブと生ハムを使ったブランチの後に時間をかけて飲むカフェオレと一緒に。