石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。コメントは承認後にアップしており、関係ない内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。マラソン前に妻のリクエストで久しぶりに行きました小松は人口当たりの焼肉店の数が多いのではないかと思います。大きなお店から小さなお店まで至るところに焼肉店があって、どこも賑わっている感じがします。いつもブログで書いている通り、私は肉が苦手なのでほとんど焼肉店については紹介したことがありません。元泉(げんせん)」が唯一かもしれません。今日は、そんな小松の焼肉店を久しぶりに紹介したいと思います。47年の創業の小松でも老舗の焼き肉屋さんです。確かに何となく、小松の焼肉屋=味道園のイメージが無きにしも非ずです。焼肉屋さんと言っても価格帯はピンキリですが、ここは値段よりも質のほうを大事にしているお店です。こちらのメニューには黒毛和牛が一番上に出ているなど、肉についてはまったく知らない私でも確かに高級路線なことがわかるような気がします。今回、なぜ焼き肉屋さんへ行くことになったのか?それは妻が金沢マラソンに出る前日、スタミナをつけるためにどうしても肉を食べに行きたいと言い出したからです。私はもちろん反対しましたが、まぁ、たまには妻ファースト??^^;土曜日で夕方電話を入れると運良く空いていたので「小松味道園」にお邪魔することにしました。大昔に行ったことがあるような気がするのですが、お店の中に入ってびっくり!すごく広い店内で、この日も多くのお客さんで賑わっていました。140人まで入ることができるようです。凄いですね!まずは生ビール。頼んだものを紹介していきます。「味道園サラダ(720円)」を頼みます。和風のドレッシングでした。お肉は最初は少し豪勢に「黒毛和牛特上ロース(1,890円)」です。私は焼肉に行ってもロースだけは食べられるのです。こちらのは凄いサシが入っていて脂が多く、私にとってはあまりありがたくないロースでした。「牛上タン塩(1,150円)」は芯の部分です。レモンを絞って食べましたが、ロースよりこちらの方が私には合いました。お店の一番人気のようですが「黒毛和牛たれ漬けパワーカルビ(1,480円)」。このような長い状態のカルビを焼いてからハサミで切って食べます。妻が一人で食べています。私用に「ホタテ貝焼(680円)」も頼みます。メニューで貝焼となっていたので「ホタテの貝殻付ですか?」とお聞きしたら「そうです」と言われましたが、出てきたのはこちらでした。^^;「焼野菜盛り合わせ(550円)」も頼んでいます。こちらは「自家製ニラちぢみ(550円)」です。あと、おつまみに「もやしナムル」を頼みました。大豆もやしですが、この量で600円でした。お酒は、ジムビームの超炭酸ハイボールに、妻はマッコリ酒を飲んでいました。以上飲み食いして締めて9,500円ほど。それほど飲み食いはしませんでしたが、いいお肉なので満足度は高いと思います。人気のお店だということがわかりました。0761-24-5555月~金11:30~14:00/17:00~24:00土・日・祝日11:30~24:00(土ランチタイム11:30~14:00)月曜休(水曜休みなど変動もあり)気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。肉が苦手な私は当然焼肉屋さんには行きません。今日は、そんな焼き肉屋さんの紹介です。小松ガスの本社の近くですが、メインの道路沿いではありません。この場所を選んだ理由、聞かなかったのでわかりませんが、そんなにいい場所ではないような気がします。調べてみると前も焼肉のお店「やきにく・しょう」があったところです。同じ場所で同じ焼肉店。居抜きで初期投資は抑えることが出来ますが、なかなか勇気がいると思いました。元々は福井の飲食店で店長をされていた方が独立して小松にお店を出したようです。肉が苦手な私は、焼肉店と聞いただけで足が遠のいてしまって、オープンしていたことは肉好きの松葉屋の那谷くん情報で知っていたのですが、縁はないものと当初考えていました。とある日、お店のFacebookを偶然見たら、ランチ営業を始めたとのこと。その松花堂ランチの写真を見たら肉以外にも色々料理として入っているではないですか!?そこでダメ元で電話して、ランチメニューにどのくらい肉系が入っているかを確認しました。最初、「半分くらい肉です」と言われて、「そうですか...」と伝えたら、お店の方が「魚などに変えること出来ますよ!」と元気よく話してくれました。いうことで安心して行くことが出来ました。ありがとうございます。私と同じように苦手なものがあれば、一度電話で確認されてはいかがでしょうか?ちなみに松花堂ランチは限定20食です。外観はなかなか立派です。見たところ50名ぐらいは入れそうです。ランチは平日のみで「松花堂ランチ」のみの営業となっているようです。税込1500円で、デザートとコーヒーが付いています。今回肉抜きで出されたものがこちら。通常は2~3ヶ所に肉料理が盛られているのかもしれません?松花堂スタイルで9か所におかずが盛られています。色とりどりで何から食べようか迷いました。左の真ん中のユッケはマグロでした。上段真ん中の焼魚は鮭で、カマの部分は最高に脂がのっていました。ご飯はおかわりできます。ちなみにこちらのご飯は少な目でお願いしています。最後にデザートとコーヒー。デザートは自家製のアイスでラムレーズンでした。当日に電話して、これだけの魚に変更が出来るということは、夜にも魚系のメニューが色々あるということですね。肉が苦手な私でも夜に行くことが出来そうです。ランチは1,500円(税込)でこの内容・ボリューム。松花堂ランチおすすめです。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。博多中洲の屋台から実店舗に変わった「博多のおでん」ディープなおでん屋さんにやっと行くことが出来ました!福岡の屋台も変化してきています。福岡市の条例によって屋台の営業場所や運営に制約が出てきているようです。博多で「おでん」というとやはり屋台で食べるイメージで、私が福岡に住んでいる時や出張で行った時にも、あまりおでんを目的でお店を選んだことがありませんでした。今回、中洲にあるそんなおでんのお店に足を運ぶことにしたのは、食べログでこちらのお店に常連で通っている方に感化されたから。それだけ頻繁に通うお店ならば、さぞやおいしいお店に違いないと思ったわけですね。^^;それは中洲の雑居ビルにある「博多のおでん」というお店です。元々は中洲で屋台をやっていていましたが、冒頭書いた条例によって屋台の立ち退きが必要になり約2年前に屋台を店じまい。その後、こちらの常設?店で営業を始められたのです。元はスナックでしょうか?そんな佇まいが残っています。立ち食い立ち飲みのお店です。狭いお店ですが10人強は入ることが出来ます。夜19:40ごろお店の到着すると、店内はお客さんでほぼ満員。待っていると帰る人がでて、空いた場所に入ります。カウンターの中には3つのおでん鍋(風呂)が並んでいます。お店の広さに比べたら量が多すぎやしませんか...?^^;そのためおでんの種類が豊富でした。調べたら屋台の時からこのスタイルのようです。ダシの色が黒!おでんでここまで黒いダシは私は見たことがありません。頼んだおでんを紹介しますが、この日非常にお腹の調子が悪かったので、胃腸に優しそうなネタを頼むことに。大根とこんにゃくです。一目見て、その大きさにびっくり。他店では2人前以上の量でした。黒い色のダシでしたが、くどい味ではなく何となく関東で出される暖かい蕎麦の汁のように返しがきいたダシのようです。これはこれでありでしょうか?追加で厚揚げを頼んでいます。アルコールは私は芋焼酎のお湯割り。珍しくこの1杯でやめました。一緒に行った人は日本酒ハイボールを頼んでいました。長野県の「彗」というお酒を使った「サムライハイボール」というネーミングです。そのまま飲むと少々甘い日本酒だそうで、ハイボールにしてみたそうです。それでも甘めらしいのですが、一緒に行った人は気に入ったようです。以上飲み食いしてお勘定は何と1,800円也!チャージ・お通し代なんてのもありませんでした。先ほども書きましたが、この日、朝からお腹の調子が超悪く、食べるのもなかなか進まなかったこともありますが、超コスパのいいお店でもありました。おっと!もちろんおでんが美味しかったのは言うまでもありません。この日は我々が入って20分くらいしたら満席だったお客様はすべて帰って、客は我々2人だけになりました。そこで色々女将?と若女将?とも色々お話しすることが出来て楽しい時間を過ごすことが出来ました。ちなみに、この「博多のおでん」と書かれた看板は屋台の時に使っていたものです。人気なお店には「わけ」があるのでした。(時々臨時休業もあり)気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。関西方面に行くときはJRのサンダーバードで移動します。サンダーバード、なぜか私が乗るときに限って運転取りやめや遅延がよくあります。^^;この日も京都線の人身事故の影響で運転取りやめと遅延が発生していました。そこで、帰る前にもう一軒入って軽く一杯やることに。北店」のほうには一度お邪魔したことがあります。毎日出汁を継ぎ足し継ぎ足しで作っている「関東煮」がウリのお店です。1844年創業という老舗で難波に本店があります。いまでは「日本一古いオデン屋(関東煮屋)」と言われるようになったと、Webで紹介されているほどです。私がお邪魔した時は、まだ本格的に混む前の時間帯だったので、運よく空いていたカウンターの一番いい席?に案内されました。「たこ梅」という店名の由来となったのが、コの字型のカウンターで、このカウンターの中の中央に店主が立って、お客様の求めに応じて四方八方へ手を伸ばす様が蛸のようだということから、カウンター形式の店を「たこ○○」と呼んでいたそうです。初代の名前が「梅次郎」。そこから「たこ梅」となっているのです。目の前におでん鍋がありました。そんなお店の特等席に座って食べるおでんはまた格別です。2つに仕切られているのは、鍋の仕切りの左右で火の強さを変えられるようになっていて、品物や状況に応じて調節しているようです。サエズリやコロなど鯨を加えた鰹ダシに本店創業時からのダシを継ぎ足して炊かれる関東煮。どのタネも美味しそうです。生ビールとお通しのヌタ。おでんのお品書きはこちら。頼んだおでんは、こちらはおでん一番人気の大根と、いわしのつみれ団子。大根は箸を入れるとすぐに切ることが出来るほど柔らかく、仲間でダシがしゅんでいました。こちらは季節限定の牡蠣。オーダーが入ってから鍋に投入です。熱々で噛む時注意が必要です。^^;でも美味しかったです。オーダーが入ってから仕上げるものは、ご覧のように脇に準備されていました。私はその中から追加のオーダーをします。「水菜」と「ねぎま」です。焼き鳥屋で「ねぎま」を頼めば当然鶏肉ですが、こちらはマグロを使った「ねぎま」。おでんは以上で終わり。アルコールはハイボールを追加でお願いしました。以上飲み食いして締めて3,500円ほど。40分ほど居てお邪魔しました。場所柄か予想より料金がかかりましたが、長年続いてきた老舗の美味しいおでんを食べられるのですから納得の値段です。22:30)無休(年末年始除く)気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。近年は金沢おでんが全国的に知られるようになりました。金沢市は、人口当たりのおでん屋さんの軒数が全国一位です。「金沢おでん」と一口に言っても、市内のおでん屋さんで味や種についても特にこれまでは決まっていませんでした。今年やっと、市内の創業50年以上の老舗おでん屋さんで「金沢おでん老舗50年会」を立ち上げ、きちんとした「金沢おでん」の定義を作るということになって、今のところ、車麩、赤巻、ふかし、バイ貝、カニ面、金沢銀杏(ぎんなん)を使ったひろず、源助大根などの加賀野菜といった金沢独特の具と、各店が大切にするだしを用いたものを「金沢おでん」とすることを決めたようです。金沢と小松は車で小一時間ほどの距離にありますが、あまりその影響は受けていないようです。^^;さて、今日はそんなおでんの話題です。寒い季節にはおでんは最適な食べ物の一つです。小松市内には金沢のようにおでんを専門にすている飲食店は少なく、メニューの一品として出しているお店が多いと思います。約6年ぶりに行ってきました。前にお邪魔した時は黒めの出汁で静岡おでんのようだと思ったと書いていますね。この日は忘年会があったのですが、とても寒い日だったので、始まる時間前の一時、一緒の人と二人で軽く0次回ということで行ってきました。約30分間の短い滞在時間でした。^^;17時20分ごろお店に到着。5名ほど、近くの人でしょうか?おじさんたちが一杯やっていて、全員一人のお客様で小松弁丸出しでおしゃべりしていました。一個100円から150円のが多かったです。手間のかかるものはそれ以上ですが。早めの時間だったので大根にもう少し出汁がしゅんでいたらよかったかも知れません。この写真のカウンターに置かれている柚子味噌やからしを薬味として付けて食べます。小松のおでんは、この柚子味噌で食べるのが定番。前行った時はもっと黒っぽい出汁だったのですが、今回は違いました。追加でこんにゃくと焼き豆腐もお願いします。あと、締め鯖も一緒の行った人のリクエストで頼みました。以上、生ビール1杯ずつ飲んで締めて2,080円也!この値段だったら気兼ねなく飲めますね。寒い日にはやっぱり体が温まるものが美味しいです。0761-21-678015:00~22:00気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。