フードコーディネーター島田恵子WEBSITEお問い合わせ会社概要トップページ料理撮影のロケハン。先日、とある商品撮影のスタイリングのお話をいただき、プロデューサーさんとデザイナーさんと一緒にロケハンに行ってきました。ロケハンとは、事前に撮影する場所を確認する大事な作業です。私のようなフードコーディネーターが居ます。それぞれが複数だったり、大掛かりな撮影だとカメラマンや私のようにアシスタントを連れて行くので大人数になります。待機していただくスペースも必要です。使用できる調理器具の確認や、当日どこに食器や小物を広げるのか、テーブルクロスなどにアイロンをかけるためのコンセントや電気容量の確認などをしました。電子レンジとオーブントースターがなかったので当日作るメニューを見ながら、悩んだ末にオーブントースターを持参しました。新品を買うか、撮影用のレンタル食器屋さんに行ってイメージに合ったものを借りてきます。(スタジオにあるものを確認中)ロケハンが無事に終わり、この後の撮影は順調に終了しました。東京食材のイベント開催しました。メニュー開発で大切にしていること。人気の投稿とページトップページキャラクターカフェのメニュー開発たまご豆腐の揚げ出し。枕崎の名人のかつおぶし。Reserved.リンク集P3Pご利用ガイド。