(大さじ1)材料は以上です。作り方は・・・1、鰯に振り塩をして15分おき、出てきた水気をふき取る。2、酒粕と味噌を混ぜる。3、鰯の両面に2を両面に塗り、ラップで包んで、冷蔵庫で2晩おく。4、粕床を水で軽く洗い流して、水気をふき取ったら、魚焼きグリルで両面を焼いて完成。鰯は薄いので、日の通りが速いのでご注意を。ご意見、ご感想等、お待ちしております。連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。(@は半角に変えてください。)--鰯(いわし)の他の調理法はこちらをクリックwww.kiriminist.com粕漬けを作った他の切り身魚はこちらをクリックwww.kiriminist.com酒粕を使いやすくするための方法はこちらをクリックwww.kiriminist.com--最近、書いたコラムはこちらです。はてなブログProIT技術者です。日々成長していきます。・専門用語を使わず、初心者向けにわかりやすいIT解説できるエンジニア◆すぎまのプロフィール◆すぎま宛の問合せはこちらご意見、ご感想等、お待ちしております。料理ドキュメンタリー「cooked」はおすすめ切り身魚の贈り物は佐藤水産の鮭がオススメパンをトーストをする感じで、干物を焼ければ、アジはサバに勝てるのではないか。月別アーカイブリンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro参加グループレシピ広告スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。