「鶏一羽丸ごとを石窯で焼き上げる「プレロッティ」とふわとろの「フレンチオムレツ」が名物のビストロです。オープンテラス席など風を感じながら食事ができるアメリカ西海岸にいるかのようなラスティックスタイルの店内。料理はフランス料理の基本に忠実に、一つ一つ拘った料理の数々をカジュアルに楽しんでいただけます。シェフ独自の解釈で追及した調理法で焼き上げた、他では味わえないジューシーな「プレロッティ」を開放的なお席でゆったりとお楽しみください。「トリコヤのトリコ」になって頂けるはずです。