>FOODこの時期にしか出回らない、秋の味覚の“栗”。赤米入りの雑穀を入れて、ピンク色の栗ごはんにしてみました。栗の甘みと昆布のシンプルな味わい。もち米を加えると、もっちり、しっとりと炊き上がります。最後におこげができるのもうれしい。栗ごはんをメインに、野菜のお惣菜で和の献立を楽しんで。茄子の味噌汁ここでは、栗ごはんの作り方をご紹介します。大さじ2【作り方】1.栗は鬼皮をむき、水にさらします。2.鍋に水と昆布を入れて30分以上浸してから火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、酒と塩を加えて混ぜます。3.米ともち米を合わせてとぎ、30分水に浸したら、ザルにあけます。4.鍋に3のお米と雑穀米、2の合わせだしを390cc、栗を入れます。蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にし、12分炊きます。5.火を消して10分蒸らし、再び強火にしておこげを作ります。*栗の鬼皮をむくとき、10分程熱湯に漬けると、むきやすくなります。積極的にご協力します。その他、各種撮影・スタイリングなどお気軽にお問い合わせください。MagazineチームKlastylingチームKlastylingはフォトスタイリングの技術をもとに、全国から集まったインテリア、フラワー、クラフト、フードなど各分野で専門的に経験を積んだ草の根的な女性たちで構成されています。主婦、会社員など、活動している地域、年齢、職業はさまざまでも「きれいなものを提案したい」「勇気の出る作品を作りたい」そう心から願っている女性たちの集まりです。センス良く飾るコツ★明けましておめでとうございます。