~小腹がすいたら~』本日発売です。今日も一日おつかれさまでした。今日の旬、いただきます。テレの「スッキリ!」に出演して以来、様々な媒体から取材を受けています。先日もとある雑誌の撮影で、おいしい料理を披露していました。先生の料理のすごいところは、いつもの料理がほんのちょっとの工夫ですごく豪華になったり、栄養たっぷりのゴージャス料理が、実は簡単にできてしまったり。料理は栄養バランスが大切なのは言うまでもありませんが、プレゼンテーションもすごく大事なんだな、ということを教えてくれます。こちらは、レシピ本の撮影のときに作っていただいた洋風ちしずし。普段の食卓にこんなのが出てきたら感動しますよね!!!ちなみに、本ができたときの打ち上げは、自家製タコ焼きパーティーでした。先生、タコ焼き器は電熱式とガス式と、2台持っていらっしゃいます。この日、一番喜ばれた差し入れは、ライターさんが持ってきてくださった国内ワイナリーのスパークリングワイン。大阪のワイナリーが作ったもので、その名も「たこシャン」。タコ焼きに合わせて飲んでほしいスパークリングワインだそうです。この次、タコ焼きパーティーがあったら、ぜひ手に入れたい逸品です。Recommendレシートを探して。書店ってほんとうにいいものですね。