泉、所在地:東京都中央区)はこの度、糖質制限食(低糖質食品)のセレクトショップ『低糖良品』がWebショップとしてオープンいたしました。糖尿病患者様など糖質制限を余儀なくされる方々に、ぜひご利用いただきたいショップとなっております。主食であるごはん・パンを、家庭で気軽に作ることが可能な素材をラインナップしました。食費も素材で購入することで、加工品を購入するよりも50%程のコストダウンができます。糖尿病患者様は、血糖値の上昇を抑えるためのインスリンが枯渇または低下しているため、糖質を摂取することが直接体内の血糖値を高い状態にしてしまうことにつながります。他の病気を発症させたり、命に関わる症状が発生することにつながるため、この糖質制限食は生活に欠かせないものとなっています。血糖値の激しい昇降は、脳に負担をかけることで精神機能に障害(幻覚・幻聴・パニック)を及ぼす場合がある(※)ため、栄養療法を実践される方はこの糖質制限食が必要とされています。(※1)日本ではあまり知られておりませんが、アメリカでは非常にポピュラーな考え方です。今までは糖質制限食を必要とされる方に、主食であるごはんやパンなどの穀物類を気軽に用意することが困難でした。それは、ごはんやパンなどの生成された穀物は、糖質の吸収を早くするため血糖値を急激に上昇させてしまうものだからです。問題があり、なかなか気軽に食卓に出すことが出来ませんでした。ごはんに関しても、炊いた状態のパック販売がやっとスタートした状況です。この度『低糖良品』ではメーカーの方々との直接交渉により、素材での販売を可能としました。三大問題を解決できます。自分で作ることで色々なアレンジを楽しめるようになりました。市販のホームベーカリーで、“ふすまパン”を簡単に作ることが出来るようになりました。市販の炊飯器で簡単に作ることが出来るようになりました。販売開始予定(※2)グリセミック指数(glycemicindex)の略称。炭水化物が消化され、糖に変化する速さを相対的に表した数値。:糖質制限食(低糖質食品)を扱うWebショップ。「家庭で気軽に、糖質制限食(低糖質食品)を食べよう」をキーワードに、品物の質がいいだけでなく、安価というものも良品の一つの視点であると考えています。