]春川タッカルビひな祭りの日。メニューを見てまだまだ食べてみたい料理があったので出かける。今日の目当ては「タッカルビ(ダッカルビ)」。ドリンクに私はマッコリ,ツレは烏龍茶をオーダー。上の写真左「白菜キムチ」。写真右は「春川(チュンチョン)タッカルビ」。石の鍋の底に少しだけコチュジャン(唐辛子味噌)ベースの辛いダシが入っている。周りに野菜・イモ・キノコ・トッポギなどが入っていて,真ん中が鶏肉で,上にニラが山盛り。カセットコンロに火をつけて煮る。ダシが少しなので,上の方まではなかなか火が通らない。ときどきかき混ぜてやる。この鶏肉が柔らかくて美味しかった。火を通し過ぎても固くならない。住友VISAの「チェック・アンド・チェック・クラブ」のディレクトリに拠ると,この心斎橋店は「『地鶏ごちそう処とりひめ』と『コリアンキッチンまだん』のコラボレーションで誕生」したそうだ。辛めのダシで味がついてなかなかいける。上の写真左は「トッポギ」。韓国モチとゆで卵の煮物。円筒形のモチと四角く切ったモチとで食感が違う。昔なんばCITYの韓国料理店で食べたトッポギは美味しかったのだが。写真右は「プルコギ・チヂミ」。チヂミ(韓国風お好み焼)の上にプルコギ(焼肉)がトッピングされている。チヂミは初めてだったが,結構いける。米マッコッリ¥450×2,烏龍茶¥300,白菜キムチ¥480,春川タッカルビ¥1480×2,トッポギ¥680,プルコギチヂミ¥980,本日のデザート¥580。CCCの会員証で2割引になって,結局勘定は5500円。]天保山/絶版本ぽかぽか陽気の日曜日。市内某所でツレをひろって天保山まで出かける。天保山マーケットプレースの30分180円の駐車場は,満車でしばらくならんだ。日本最大の水槽のある海遊館は,さすがに結構な人出。子供連れのファミリーが多い。日本最大の直径100mの大観覧車では,強制的に記念撮影をしていた。撮った写真を台紙に貼って,降りてきた客に渡す。買うか買わないかはお客の自由というサービス。あれで商売になるのかなぁ。夕方は,小腹が空いたあたりで,ツレがケンタッキーを食べたいというので,期間限定の「胡山醤チキン」と「笹巻き五目おこわ」の「おこわつき4ピースパック」を二人で齧る。「おこわ」が美味しかった。飢餓で亡んだ国』(講談社文庫)と,上野瞭『現代の児童文学』(中公新書)。『ビアフラ』は昭和59年初版で当時定価360円の文庫本だが,貴重なルポルタージュということで資料的価値があるのか,マーケットプレイスで¥1793+送料¥340だった。ここの書店は,すぐにメールが来て,発送も速い。『現代の児童文学』は1972年初版で,95年の16版が定価680円の新書。名著なんだけど,さすがに扱っている作品が古くなっているからか,マーケットプレイスで,¥219と送料より安い値段が付いていた。ここの書店は,連絡ナシで待っていたら,やっとという感じで送ってきた。*この上野瞭さんて,NHKの人形劇『ひげよ,さらば』の原作者として有名なんだけど,私的には『目こぼし歌こぼし』や『ちょんまげ手まり歌』が好きだった。代々木公認の「児童文学」みたいなクサイところがなくていい。なんの作品だったか,大きな仕事をみんなの力で成し遂げた後,仲間たちだけで逃亡の旅に出る。アニメ『太陽の牙ダグラム』のラストに似て切なかった。ところで今回ネットで検索していたら,上野瞭さん,2002年に亡くなっていたんだね。遅ればせながらご冥福をお祈りします。]ウィニーってファイル交換ソフト「ウィニー」の暴露ウィルス。以前から時々新聞沙汰になってるけど,この前は自衛隊の極秘情報流出,で更には警察の捜査情報まで。ニュースを見るたびに思うんだけど。「マージャン」って聞いて「お子ちゃまマージャン」をしているなんて誰も考えないよね。違法な「賭けマージャン」やってるに決まっている。それとおなじで「ウィニー」って何か合法的な利用方法があるのかも知れないけど,フツー「ウィニーを使う目的」って「著作権法違反のファイルコピー」をやるために決まってるよね(?)。その辺のこと,なぜ新聞で問題にならないのか不思議。「マージャン」も「ウィニー」もやったことのない人間(私)の思い込みかなぁ。ところで事の遠因が,「職場のパソコンが足りないので,私物のパソコンで仕事をした」だとか,「仕事を自宅に持ち帰るために,私物のパソコンにファイルをコピーした」だとか。いやはや,まったく「この国」ってビンボーなんだ。極秘情報ぐらい洩れてもしかたない?*今日の「ぷいぷい占い」は★ひとつ(お魚一匹)。いう日はよけいなことをしないに限る。おとなしく飲みに行かずに,夕食は,近所の蕎麦屋で「木ノ葉丼定食」(たぬき+木の葉丼)。このメニュー,関東地方の人には解説しないと通じないらしい。「たぬき」っていうのは,薄揚げ(油揚げ)の入った蕎麦。うどんなら「きつね」になる。「木の葉丼」っていうのは,玉子丼に薄切りのカマボコが入った丼。この店の「木の葉丼」には,椎茸を薄く切ったのが入っていない。*いつものようにセブンイレブンに明日の朝食のサンドイッチやら煙草やらビールやらを買いに行った。レジ袋を見るとデザインが変わっている。HOLDINGS」のロゴが小さく入っているのみ。ところで,『月刊アフタヌーン』の今月号(4月号)の北道正幸「プーねこ」によると,このレジ袋は「タフレン」とかいうらしい。ついでにスーパーのレジで袋詰め専門の人がいるとき,その人のことを「サッカー」とかいうらしい。「サッカー」って見たことないなぁ。近所のスーパーで,レジが二人一組のときも,一人はレジ打ち,もう一人はお金の清算って分担してて,袋詰めは客が自分でやるし。]5年目の酒ひさしぶりに竹宗へ。甘エビをアテに酒を飲む。ビール「サッポロ・クラシック」を飲んだ後,竹宗が「こんなん飲んでみるか?」と,5年間寝かせて置いた日本酒を出してくる。色なのか,時間の経過なのか,ちょっと黄ばみがかった色。吟醸酒らしいが,甘さはあまりなく,すっと飲める。ラベルが傷んでいたので酒の名前は分からなかった。2杯目はいつもの「田酒」。ひさしぶりの日本酒で結構酔ってしまった。]新年会(?)職場の同僚と計7人で宴会。去年は2月10日にやっているが,今年は更に一月遅れ。半月もすれば「送別会」シーズンなんだから,とても「新年会」とは呼べないなぁ。場所はいつもの「竹宗」の座敷。同僚の一人のリクエストでとりあえず「毛蟹」だけ頼んでおいて,あとは予算を言ってメニューは竹宗にお任せ。ふだん飲むときは,ほどんど食べないのだが,今日は酒を控えて,最後の「イクラ丼」までいただいて,満腹を通り越した。]餃子の王将なんか最近忙しい。土日は寝ることに専念する。今日も夜の9時頃,寝てばかりでマトモに食事していないので,お腹が空いてくる。この時間からちゃんとした食事をするとお腹にもたれるしなぁ。腹具合と相談しているとギョーザが食べたくなってきた。散歩を兼ねて,駅前の王将まで餃子の買出しに。昨日の土曜日は,ポカポカ陽気だったが,今晩は風がちょっと強くて冷える。駅前には「大阪王将」と「京都王将」の2店がある。「大阪王将」は座敷もある広い店。「京都王将」は,昔はカウンターで食事もできたのだが,何年も前に改装して現在はテイクアウト専門。,「餃子の王将」の看板のかかる「京都王将」で,餃子2人前をテイクアウトする。2人前で消費税が5%ついて計378円の夕食。部屋に帰って,とりあえずのビール「サッポロ・クラシック」の缶を開け,録画してあった「ちちんぷいぷい」を見ながらいただく。]寒の戻り三月も半ば。日の暮れとともにずいぶん冷え込む。いつもの居酒屋で鯨の刺身をアテに冷や酒を飲む。酔って歩く帰り道も更に寒い。ふらのまたジンギスカンを食べに行く。心斉橋店」というお店(ぐるなび)。「ぐるなび」のページによると,「『らーめん山頭火』がプロデュースした北海道のジンギスカン専門店」だそうだ。「山頭火」といえば心斎橋にも支店があるけど,旭川ラーメンだよね。大丸の前から,心斎橋筋を南へ3ブロック行った先を右へ入る。「ジンギスカン」という看板が目に入った。引き戸を開けて入ってみると,こじんまりとした店。テーブルが6つで14席。あとカウンターに6席のみ。木材を強調した居酒屋風の内装。カウンターに座ってとりあえずドリンクの注文。蝦夷ビールも置いているようだが,無難にサッポロの生。ツレは例によって烏龍茶。テーブルに炉がないけどどうするんだろうと思っていたら,炭火の七輪が運ばれてきた(上の写真左)。お肉は,とりあえず「生ラム」と「漬け込み熟成」を頼む。最初に「生ラム」(写真右)から焼いたが,厚めに切ってある。タレも中くらいの濃さ。「漬け込み熟成」が味が染みていて良かった。生ビールをおかわりして,更に「特選ロース」と「ラムソーセージ」を追加。他にも「あと麺」とか,興味があったのだが,お肉だけでお腹一杯になったので,試せなかった。「ぐるなび」の10%オフのクーポンをプリントアウトで渡して,勘定は二人で4150円。途中で宿直まで挟んで,今日,土曜日も休日出勤。忙しいと「♪疲〜れた自分を褒めてあげたい〜」と,竹宗に飲みに行く。