これらの野菜を毎日使うので、建物の裏では、プランターにタネをまき、苗を育てている。磨きこまれたナベや皿が並ぶ厨房。料理は、約1ヶ月前に、母、妻、私の3人で行った敬老の日のお祝いランチの写真をどうぞ。「トウモロコシのスープ」。「トウモロコシってこんなに甘かった?」と思うほど、自然の甘さが。それだけでおいしくて、おかわりをした。パスタは、3人それぞれ別のものを頼み、他の2人のものも少しずつ分けて食べる。私が頼んだ「エビのパスタ」。エビのプリプリ感と塩味がうまく絡んだパスタがおいしい。母が頼んだ「牛肉とトマトソースのパスタ」。煮込んだ牛肉とトマトの重厚な味がいい。妻が頼んだ「キンメとミョウガとアンチョビーのパスタ」。想像がつかない味だったが、食べてみるとこれは絶品。食べると、更にもっと欲しくなったが・・・。「こっちにすれば良かった」と。見た目も味も満足のデザート。