[ま]ぷるんにー!(พรุ่งนี้)スマートフォン用の表示で見る[ま]ぷるんにー!(พรุ่งนี้)ぷるんにー(พรุ่งนี้)とはタイ語で「明日」。好きなタイやタイ料理、本や映画、ラーメン・つけ麺、お菓子のレビュー、スターバックスやタリーズなどのカフェネタからモレスキンやほぼ日手帳、アプリ紹介など書いています。明日はきっといいことある。今回は1日30食限定の「エグにぼしらーめん」を喰らいに行ってきました。入口脇の券売機で食券を購入。ランチタイム(11:30〜14:30)は中盛り、大盛りが普通盛りと同じ値段で食べられます。券売機の中盛り、大盛りボタンが使えないようになっていますが、焦らず普通盛り券を買って、店員さんに渡す時に「大盛りで!」と言いましょう。́)キリッ」とお願いしました。カウンター7席の小さな店内はすぐに人で埋まります。僕は並ばずに済んだけど。キタ━(゚∀゚)━!!!!!!!目の前に現れた時から匂い立つ煮干しの濃厚な香り。トッピングは炙りチャーシュー2枚、たっぷりのネギ、メンマ、カイワレ、海苔に追加注文の味玉1個です。美味そうな面構えと香りなのでしょう。写真を撮るのも、もどかしい。早く食べたい、早く食べたい!と心が叫びます。この炙りチャーシューが柔らかくて香ばしさも抜群!濃厚な煮干スープにも負けない強さを秘めています。スープに負けないっていうか、より一層引き立つ感じ。味玉もトロットロでとても僕好みなんですよ。ひな多さんのらーめんは、トッピングも含めていちいち美味しすぎます。ネギとカイワレも、その微妙な辛味と食感がいいアクセントになっていて、これは隠れた功労者です。麺はストレートの中細麺。濃厚でドロッとしたエグにぼしスープがたっぷりと絡みついて、口の中は煮干しの濃厚な香りと旨味、つるんぱつんとした麺の食感で至福のひとときを堪能できます。美味い!夢中で喰らいつき、あっという間に麺を食べ終わった後の、この見るからに濃厚な、煮干しをまるでミキサーにかけたかのようなエグにぼしスープがたまらんです。いわゆる一般的な「エグみ」というのとはちょっと違って、とても食べやすいです。濃厚で煮干しの旨味と香りがたっぷりなんだけど、後味はすっきり。しつこく下品な感じがしなくて、「エグ」とは名乗りつつも丁寧で上質な味わいです。美味しかったー!大満足の一杯!ごちそうさまでした!もちろんまた行きます。ひな多の近くには、シマノコーヒー大正館や鰻の小川菊などもあるので、らーめんの後で鰻というのはキツイかもしれないけど、コーヒーならいいかもしれません。ひな多のレビューを見るスポンサーリンクスポンサーリンクこのブログを気に入っていただけたら、ちょくちょくのぞきに来ていただけるとうれしいです。RSS登録していただける方はこちらのボタンをご利用ください。@kun_...JR大宮駅西口から徒歩約3分。はてなブログProぷるんにー(พรุ่งนี้)はタイ語で「明日」のこと。明日はきっといいことあるよ。僕の好きなものごとについて思いつくままに書いています。よかったらお立ち寄りください。(19)月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。