【作り方】1ささみは筋を取って切り込みを入れて観音開きにする。ラップをして麺棒などで叩いて2倍の大きさにし、縦半分に切る。ベーコンは長さを半分に切る。2ささみに粒マスタードを塗り、ベーコンをのせて小麦粉を薄くまぶしてクルクルと巻く。3フライパンにサラダ油を熱し、2の巻き終わりを下にして焼き、巻き終わりがくっついたら転がしながらこんがり焼く。皿に盛り付け、粗挽きこしょうをふる。※お子さまには粒マスタードをマヨネーズにかえるといいですね。冷めてもおいしいのでお弁当にも向いてます。コメントは受け付けていません。