下準備キャベツは一口大に切る。エリンギは長さを半分に切り、スライスに切る。作り方1.フライパンを熱し、豚ひき肉を炒める。2.1にキャベツとエリンギを加えてキャベツがしんなりするまで炒め、中華風顆粒だし、花椒、黒こしょうを加えてサッと炒める。器に盛り、糸唐辛子を飾る。ポイント・豚ひき肉のゴロッと感を残すために、豚ひき肉を炒めている間はあまり触らないようにします。・エリンギはお好みのきのこに代用可能です。スパイスレシピ検索ご訪問ありがとうございました。