አፍላቶክሲን (Aflatoxin) የተባለው ንጥረ ነገር ከመጠን በላይ በምግቦች ውስጥ መገኘት ለካንሰር እና መሰል በሽታዎች እንደሚያጋልጥ ባለሙያዎች ይገልጻሉ። መረጃዎች እንድሚያሳዩን በአፈር ውስጥ እንዲሁም በፍራፍሬዎች ላይ የሚከሰቱ ፈንገሶች (molds like Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus) አፍላቶክሲንን ይፈጥራሉ። በአግባቡ እና ደረጃውን ባልጠበቀ መልኩ በሚከማቹ የምግብ ሰብሎችና ፍራፍሬዎች ላይ እነዚህ ፈንገሶች ሲፈጠሩም በምግቡ ውስጥ አፍላቶክሲን ይገኛል። የዋዜማ ራዲዮ ጫፍ ባስያዘን መሰረት ይህን መረጃ እንስጣችሁ። ሼር ብታደርጉት ብዙዎችን መጥቀም የሚችል መረጃ ነው።
