「人握不破雞蛋」的說法是真的嗎？
這個結論來自《趣味物理學（續編）》，接近一百年前的物理科普書，非常好的一部科普作品，但這個結果有些以訛傳訛，因為原話是這麼說的： 首先它要求的擠壓方法是比較特殊的，這裡本來有一張配圖，網上不好找，我教你怎麼做： 首先右手掌朝上把雞蛋放在右手掌手心裡，然後把左手掌合上去確保雞蛋在兩個手心裡，兩手十指交叉（保證手指不能直接按到雞蛋上），然後就這樣立起手掌把雞蛋夾在兩個掌心之間，用手腕和兩個手臂向內擠壓。因為掌心有很多肉是軟的，這能保證壓力均勻分佈在整個蛋殼上。如果還想象不出，參考下圖： 想像在他兩手之間放一個雞蛋然後保持手指交叉向內擠就行了。注意讓小頭朝上，讓手掌覆蓋整個雞蛋，橫過來把小頭對著掌心就是搞事情了…… 其次，並沒有說不能擠碎，而是“非用很大的力氣不可”，力氣很大的人也是能擠碎的。 如果你要按照這個方法嘗試，建議找一副電工用的那種手套，冬天穿的毛線手套也行，否則因為要用很大力氣，碎掉的蛋殼可能會弄傷你的手。當然如果你嘗試了之後發現沒有那麼難，可能現在的雞比較缺鈣吧……如果怕擠出來蛋液弄得到處都是，擠一下煮熟的白煮蛋也是一樣的（茶葉蛋不行啊，蛋殼得完整） 常見的捏破雞蛋的姿勢，最簡單的是用一個手指按破它，拇指最容易，因為壓力集中在一個位置上，而人的手指力量很強；用握拳的姿勢時也最容易從手指的位置捏破它。另一種是握著半個雞蛋，從虎口露個頭，虎口的地方受力不均勻會破。這本書中的方法杜絕了這兩種情況的出現。