為什麼部分中國人對精釀啤酒的認知與接受度始終不高？
謝邀。 很簡單，還是貴。 一瓶330ml的精釀至少得十幾塊錢，而一瓶500多毫升的大綠棒子也就三四塊錢。夏天喝啤酒，圖的還是爽快、解渴，而又貴酒精度又高的精釀並不適合。即使不是夏天，平時每天一瓶精釀，說實話還是有點肉疼。 十幾塊錢夠買好幾瓶大綠棒子，夠買一兩瓶二鍋頭。中國絕大多數人還沒達到每天消費一瓶精釀的收入水平。 說因為精釀味道豐富，不適合擼串、小龍蝦，其實並不是。如果精釀便宜到三四塊錢一瓶，管它味道是不是豐富、酒精度是不是高呢，一樣噸噸噸——二鍋頭度數高吧？還不是一樣配烤串？ 如果說有人寧願喝紅酒、威士忌、白蘭地也不喝精釀的話，那隻能說不是一個消費群體，畢竟每個人都有不同的愛好，有人偏愛高度酒有人偏愛低度酒。 至於那些在酒吧只買貴的不買對的的人，根本就不是正常的酒類消費群體，精釀確實也不符合他們的消費需求。 