沙縣小吃不是連鎖店，是如何做到基本上所有沙縣小吃店的東西價格統一的？大排飯全是13，飄香版面全是6塊。
沙縣小吃的確不是連鎖店，但是更像是“加盟店”。 沙縣小吃這個商標是被福建沙縣在1998年的時候向國家工商總局註冊的。這個標誌是需要核准才可以使用的。 而且在沙縣還有專門的“沙縣小吃烹飪培訓學校”，這也是為什麼我們在全國各地吃到的沙縣小吃基本上差不多。 可以說沙縣政府在不斷把沙縣小吃這塊招牌做大做強，貌似還在考慮整合整個產業鏈，做成像快餐一類的，然後還打算上市什麼的... 我想大概這種加盟的形式也能解釋為什麼各地沙縣小吃店的價格差不多吧。 還有就是山寨的沙縣小吃，如果價格比真的沙縣小吃還要貴的話，估計也沒有市場了吧...