Lencse: termesztés és gondozás
A lencse hüvelyesekre vonatkozik. Nagy fehérjetartalma van, amely meghatározza az edényekből származó magas kalóriatartalmú tartalmat. A lencse fehérje maximális mennyisége eléri a 35% -ot; amikor a szervezetbe bomlanak, életre szóló fontos és pótolhatatlan aminosavak lépnek be. Ezenkívül a lencse tartalmaz B-vitaminokat, nikotinsavat, valamint néhány fontos nyomelemet. A lencse összetételében lévő teljes mennyiségben lévő szénhidrátok a szervezetben nem válnak zsírokká, ami értékes tulajdonságnak tekinthető.
A lencse éves, elágazó gyökérrendszerrel. A szármagasság magassága 15-75 cm lehet, a fajta és egyéb tényezők függvényében.
A lencse levelek összetettek, parodipír, antennák a végén. Gyümölcsök - bab, lapos, lekerekített alakú és kis méretben - 0,6 - 2 cm.
A lencse vegetációs periódusa 2,5-4 hónapig változhat, és függ a fajta, a talaj és az éghajlati viszonyoktól. Az első hajtások már egy héttel a vetés után is megfigyelhetők. A virágzás előtt a lencse meglehetősen lassan fejlődik ki. De miután az első virágok megjelennek (egy hónappal és fél eltűnés után), a lencse gyorsan növekszik és elágazik. A lencse előnye, hogy önmagában beporzó kultúra. De vannak hátrányai is: a gyümölcsérlelés nem egyszerre történik, és meglehetősen alacsonyak, ami megnehezíti a gyűjtésüket.
A tavaszi kultúra magjai 4 ° C-os hőmérsékleten csíráznak, és a fagyok számára a kis fagyok nem szörnyűek. A gyümölcshöz és a vegetatív szervek kialakulásához 18-22 ° C-os hőmérséklet szükséges. A lencse elegendő talajnedvességet igényel, azonban ellenáll a szárazságnak, mint az azonos borsó. A lencse termésmennyisége a talaj minőségétől függ, ha a talaj gyomokkal borul, akkor a betakarítás nem a legjobb. Lencse növesztéséhez laza vagy vályogos talaj tesz. Nagy és savas talajon termesztve ez a termés gyenge termést eredményez.
A téli növénykultúrák a legjobb lencse előfutárai. Maga a lencse, mint a többi hüvelyes hüvely, kiváló nitrogénforrás, amely szükséges más növények növekedéséhez és fejlődéséhez. Annak érdekében, hogy megakadályozza a zöld tömeg növekedését, amely miatt a termés csökken, a trágyát nem használják műtrágyaként. A talaj megtermékenyítése lehet foszfor és kálium műtrágya. Javasoljuk, hogy műtrágyákat alkalmazzunk talaj ásatásakor ősszel vagy tavasszal. A vetés során granulált szuperfoszfátot adhatunk hozzá.
A lencsevetést 5-6 ° C-os talajhőmérsékleten 5-6 cm-es magasságban kell végezni, a lencse 10-15 cm-es soros elrendezéssel, a vetés után a talaj tömörödik - ez erősebb hajtásokat eredményez. Mivel a gyomok zavarják a lencse növekedését és érlelését, a kelbimbó megjelenése után betakarítják. A legjobb, ha délben, és nem reggel.
A legfontosabb gombás lencsék:
- Lencse granulátum (a földi bogár kártevő Ukrajna déli régióin);
- réti lepke (különösen veszélyes kártevők, amelyek hernyója megölheti a legtöbb növényt, az első generáció, amely a nyár elején jelenik meg, különösen ártalmasnak tekinthető);
A legveszélyesebb betegségek:
- Asokokitis;
- rozsda.
A legértékesebb fajták a lencse New Moon, Luganchanka, Dnepropetrovskaya 3, Stepnaya 244 és mások.
A lencse nemcsak népszerű gabonatermés, hanem gyógynövény is. A húslevesek különösen hasznosak a vesekövekben. Nem titok, hogy a lencse kitűnő tölteléket kínál a piték és a csirke számára. A lencse, a rizs és más gabonafélék keverékével egészséges és vitamin-gazdag ételeket készíthet.