Krumpligombóc hússal töltve Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
Elkészítés: A töltelékhez a felaprított hagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst és a zúzott fokhagymát, fűszerezzük sóval, borssal, oregánóval, és készre pároljuk.
Közben elkészítjük a krumplis tésztát (ugyanúgy, mint a szilvás gombóchoz). A főtt, tört burgonyát összekeverjük a tojással és a liszttel, sózzuk.
A tésztát fél centisre nyújtjuk, négyszögeket vágunk belőle, közepükre húshalmokat teszünk, s gombócokat
formálunk belőle. Ezeket sós, forrásban lévő vízben kifőzzük.
Ha megfőttek, olvasztott vajban megforgatjuk. A hús visszamaradt szaftját tejföllel elkeverjük, és ezzel tálaljuk a gombócokat.
magyar klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra vasárnapi ebéd főétel egytálétel sertéshúsos krumplis Sertéshúsos ételek Egytálételek
Nem ez a legjobb Krumpligombóc hússal töltve recept?