Béta-apo-8′-karotinsav-etil-észter – Wikipédia
Béta-apo-8′-karotinsav-etil-észter
β-apo-8′-karotinsav-etil-észter
CAS-szám 1109-11-1
Kémiai képlet C32H44O2
Moláris tömeg 460,7 g/mol
Megjelenés narancssárga, sárga vegyület
Olvadáspont 134-138 °C
A β-apo-8′-karotinsav-etil-észter (más néven etil-β-apo-8′-karotinát vagy β-apo-8′-karotinsav etil-észtere) természetes, növényekben is megtalálható színanyag, melyet ipari méretekben a béta-apo-8′-karotinalból (E160e) állítottak elő. Vízben részben oldékony, etanolban nem oldható. Az EU-ban E 160f néven volt engedélyezve, mivel azonban gyártását leállították, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság nem végezte el az újraértékelését, és így kikerült az EU-ban engedélyezett élelmiszer-adalékok jegyzékéből.[1]
↑ A Bizottság 1129/2011/EU rendelete ( 2011. november 11. ) az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének az élelmiszer-adalékok uniós jegyzékének létrehozásával történő módosításáról, 2011. november 11. (Hozzáférés: 2019. április 16.)
Sablon:E160-199
alfa-karotin (E160a) • annatto (E160b) • kapszantin (E160c) • likopin (E160d) • béta-apo-8′-karotinal (E160e) • béta-apo-8′-karotinsav-etil-észter (E160f) • flavoxantin (E161a) • lutein (E161b) • kriptoxantin (E161c) • rubixantin (E161d) • violaxantin (E161e) • rhodoxantin (E161f) • kantaxantin (E161g) • betanin (E162) • antocián (E163) • kalcium-karbonát (E170) • titán-dioxid (E171) • vas-oxidok (E172) • alumínium (E173) • ezüst (E174) • arany (E175) • rubin pigment (E180) • tannin (E181)
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/w/index.php?title=Béta-apo-8′-karotinsav-etil-észter&oldid=21197964”
A lap utolsó módosítása: 2019. április 18., 21:47