Szardinellás tortilla | Receptváros - recept képpel
Szereted a spanyol konyhát? Vettem a boltban akciósan 8 db-os kiszerelésű tortilla lapokat. Gondoltam, kipróbálom. Elsőként ezt a halas változatot készítettem el.
130 g szardinella (paradicsomszószban)
0.5 db kalifornia paprika (sárga)
A paprikákat, paradicsomot kockára vágom, a hagymákat szeletelem, a chilit karikára , az olívabogyókat félbevágom, a bazsalikomot, petrezselymet, koriandert aprítom.
A tortilla lapokat mikróban megmelegítem, megkenem a szardinellák szaftjával.
Rájuk helyezem a halakat, megpakolom a töltelékkel, fűszerezem, csepegtetek rá citromot, locsolok rá chiliszószt, összetekerem.
Rárakom a salátalevelekre, díszítem egy citromszelettel és korianderlevéllel.
Fogás: Főétel Hozzávalók: Bazsalikom, Bors, Chilipaprika, Chiliszósz, Citrom, Csípős paprika, Kaliforniai paprika, Koriander, Lilahagyma, Olívabogyó, Oregánó, Paradicsom, Petrezselyem, Saláta, Só, Szardinella, Tortilla, Vöröshagyma