Vargányás töltött csirke vegyes zöldségekkel recept - Csirke receptek - Receptvarázs – receptek képekkel
Főoldal receptekcsirke receptekVargányás töltött csirke vegyes zöldségekkel
Vargányás töltött csirke vegyes zöldségekkel recept
Másodjára készítem el ezt a csirkés ételt, mert az előző olyan gyorsan elfogyott, hogy időm sem volt lefotózni. Most viszont, ahogy kivettem a sütőből, már meg is örökítettem, nehogy megint úgy járjak. A gombák királya az ízes vargánya a legfinomabb számomra, mert kevés is elég belőle, hogy ízletes ételt kapjunk. Ezért a töltelék nem szokványos, és valakinek nem olcsó. Nem kell belőle sok, csak éppen, hogy érezzük a pikáns gombaízt.
40 dkg mirelit vegyeszöldség
5 dkg fagyasztott vargányagomba
A zsemléket tejben megáztatjuk, majd kicsavarjuk.
Serpenyőben az apróra vágott hagymát olajon megfonnyasztjuk, majd rátesszük a szétmorzsolt zsemlét és összekeverjük a fűszerekkel. A tojást ráütjük, és a vargánya gombát felaprított állapotban keverjük hozzá. A petrezselyem, majd a zsemlemorzsa kerül bele legutoljára. Ekkorra már egy tölthető masszát kapunk.
A tepsit alufóliával kibéleljük, és meglocsoljuk kevés olívával. A combok bőre alá töltünk a töltelékből, persze csak ha már kihűlt. Azután rakosgatjuk sorban a tepsibe az olajozott fóliára.
A zöldségeket ráöntjük, és eligazgatjuk. Megszórjuk friss oregánóval, petrezselyemmel is. A tetejét is meglocsoljuk kevés olívával és forró sütőbe tesszük. 160 fokon sütjük meg. A végén pár percig grillezzünk rá, hogy szép színt kapjon a húsunk. Ezután már tálalhatjuk is.
Vargányás töltött csirke vegyes zöldségekkel recepthez kapcsolódó receptek
Vargányás töltött csirke vegyes zöldségekkel
Másodjára készítem el ezt a csirkés ételt, mert az előző olyan gyorsan elfogyott, hogy időm sem volt lefotózni. Most viszont, ahogy kivettem a sütőből, már meg is örökítettem, nehogy megint úgy járjak. A gombák királya az ízes vargánya…