A kókuszzsír egészségre gyakorolt hatásai
Egyes kutatások kimutatták, hogy a kókusz rendszeres fogyasztása számos betegség megelőzéséhez hozzájárul, mint pl. daganatos betegségek, vastagbélgyulladás, emésztési problémák, gyomorfekély, magas koleszterinszint, ízületi gyulladás, bakteriális és vírusos eredetű megbetegedések, magas vérnyomás, gombás fertőzések. A kókusz fehérjetartalma alacsony, azonban azonnal felszívódik a szervezetben.
A kókusz jelentős forrása a szelénnek, amely a szervezet egyik antioxidáns enzimjének, a glutation peroxidnak létrehozásában játszik fontos szerepet. A kókusz anti-mutagens jellegét számos rákkeltő vegyi anyagokkal szemben bizonyították. Eddigi kutatások igazolták, hogy a kókusz csökkenti a mell-, vastagbél- és bőrrák kialakulásának esélyét.
Magas rosttartalma csökkenti a béltartalom szállítási idejét, ezzel csökkentve a daganat kialakulásának kockázatát a vastagbélben, valamint a vér koleszterin szintjének mérséklését is elősegíti.
A Természet Áldása kókuszolaj finomított, íztelenített és illatmentesített. Kiválóan alkalmas sütésre, főzésre, párolásra. Magas hőállósága miatt sütésnél többször is felhasználható.
Bandeira Alves et al. BMC Proceedings, 2014, 8 (Suppl 4): P68
Duggal, Puneeta, Guident 6.11 (Oct 2013): 60-62- Coconut: The life of tree Harald W. Tietze – Dr. Arthur Echano – Juta Stepanovs- Fókuszban a kókusz
Természet Áldása Kókuszzsír
A meggylé fogyasztásának pozitív hatásai