Süssünk valamit: Burgonyás lángos
SÜSSÜNK VALAMIT!- Már elindítottam,egy "Főzzünk valamit ma" című blogot,de,hogy átlátható legyen,így elindítottam a csak desszerteket tartalmazó oldalt.-Jó sütögetést!
Hozzávalók:40 dkg liszt, 20 dkg burgonya,só,fél kocka élesztő, 2dl tej, 1 kiskanál cukor,és só,sütéshez olaj, a megkenéshez tört fokhagyma,1 dl oliva olaj
Elkészítés: A 2 dl tejben a cukorral,sóval,az élesztőt felfuttatjuk. Tegyük egy tálba a lisztet, tegyük hozzá a főtt, áttört burgonyát, és a felfuttatott élesztőt is. Alaposan dolgozzuk össze a tésztát (dagasszuk),lágyabb legyen a tészta,mint általában a kelt tészták. Duplájára kelesszük meg,majd lisztezett deszkán nyújtsuk ki ,és egy nagy pohár segítségével szaggassuk ki a tésztát. 10 perc pihentetés után forrósítsuk meg az olajat,és a kezünk segítségével kihúzogatott tésztát süssük meg. Először fedő alatt,megfordítás után fedő nélkül. Rettenetesen gyorsan kész van,ezért gyorsnak kell lenni,és nagyon oda kell figyelni a sütéskor.
Mivel unokám segítségével sütöttem”-ezért menet közben most nem tudtam képeket készíteni -enyhén szólva veszélyes lett volna. Viszont nagyon finom lett,és külön az Ő kívánságára nem lett tejföl és sajt,hanem fokhagymás olajjal kentük meg.
Bejegyezte: Pirosmami dátum: 6:16
25 dkg fagyos margarin 25 dkg liszt egy kk sütőpor1-2 csepp citromlé1-2 dl (jég) hideg víz
A margarint lereszeljük és összedolgozzuk 10 dkg liszttel és hűvös helyen tároljuk. A maradék lisztből, a sütőporral, citromlével, vízzel tésztát gyúrunk, úgy, hogy rugalmas legyen, elváljon a tál oldalától. Téglalap alakúra kinyújtjuk, a közepére helyezzük a margarinos keveréket, majd összehajtjuk és újra kinyújtjuk. Ezt a hajtogatást még 3-4 alkalommal ismételjük és a hajtogatások között fél órát várunk.
Mélyhűtőben sokáig eláll és bármikor felhasználható.
Hozzávalók:2 bögre liszt,1 bögre cukor,1 üveg magozott meggy, 1 sütőpor,1 tojás,20dkg.darált dió,1/2 bögre olaj,1 bögre tej Elkész...
Szilvalekváros süti leveles tésztából
Hozzávalók: ½ kg fagyaszt ott leveles tés zta,kevés liszt a nyújtáshoz,25-30 dkg szilvalekvár,10gkg darált dió,1 tojás ,porcukor E...
Joghurtos-meggyes süti
Hozzávalók: 2 pohár liszt,1 pohár cukor, 1 kis pohár natúr joghurt, 2 tojás, 3/4 pohár olaj,1 cs sütőpor, 1 ü magozott ...
Túrós Fornetti itthon sütve
Hozzávalók: 1 cs leveles tészta 1 cs vaníliás pudingpor 3 dl tej 4-5 ek cukor 1/4 kg túró 1 db tojás Elkészítése: A pudingot főzzük ...
Hozzávalók : a tésztához :1/2 kg liszt,25 dkg margarin,1 sütőpor, 2 dkg élesztő,1 dl tej,1 evőkanál cukor,3 evő.k. tejföl Töltelék...
Túrós ,banános rétes réteslapból
Hozzávalók: 1 cs réteslap (8 lapos) 500 g félzsíros túró ,2 egész tojás,4-5 ek cukor, 1 ek vaníliás cukor ,1 citrom lereszelt héja,csipet...
Négy lapos sütemény-ahogy a Mama szokta
Hozzávalók: 60 dkg liszt,plusz a nyújtáshoz,2 db tojás,10-15 dkg zsír,2 púpozott evőkanál cukor,2 evőkanál méz, 1 csomag sütőpor,2 csomag...
H ozzávalók:tészta: 25 dkg édes keksz,15 dkg margarin Krém: ½ kg túró,1/2 kg eper, 2 dl habtejszín,1 cs. torta...
Hozzávalók: 3 tojás,20dkg cukor,20dkg kukoricaliszt,10 dkg fehér liszt,1 ½ dl tej,2 evőkanál margarin,1 csipet só, 1 cs. sütőpor,csoki kr...
Profiterol (olasz süti)
Hozzávalók: A tésztához: 2 dl, étolaj 2 dl víz 20dkg búzaliszt 7 tojás, csipet só,,csipet cukor, A vaníliás krémhez: 2 db v...