Borsós-burgonyás pakora mangócsatnival recept
» mangócsatni
Egy tálban forgassuk össze a burgonyát, a borsót, a sót, a köményt, a koriandermagot és –levelet, a mogyoróhagymát és a csilit. Ebb?l a keverékb?l készítsünk 16 db kis golyót, sorakoztassuk ?ket egy tálra, majd mélyh?t?ben kissé szilárdítsuk meg ?ket. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a kurkumát, a csiliport, a süt?port és a vizet. A burgonyagolyócskákat el?ször belemártjuk az olajba, majd forró olajban kisütjük. Mangócsatnival kínáljuk.