hentes Archives - DunaWorkshop : DunaWorkshop
Hentesek sűrűn találkoznak csontos hússal
Amennyiben egy mészáros vagy hentes a megfelelő szerszámok nélkül megy disznót vágni vagy darabolni, az olyan, mint amikor egy katona megy háborúba fegyver nélkül. Ahhoz, hogy szerszámhiány miatt ne legyenek gondok, jó előre kell gondoskodni azok beszerzéséről. A feldolgozás során szükségük van jó minőségű csontfűrészre, hiszen a disznóban számtalan csont van, amit el kell vágni. […]