Mézes zserbó egyszerűen Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
10–15 dkg vaj
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 5 részre osztva laponként megsütjük.
A töltelékhez a tejet a vaníliás cukorral felforraljuk. A tojássárgáját kikeverjük 2 evőkanál kristálycukorral és a liszttel, majd belefőzzük a vaníliás tejbe. Amikor kihűlt, 15 dkg kristálycukrot, 20 dkg vajat és egy kis rumot adunk hozzá.
A mázhoz a cukrot a kakaóporral és a meleg vízzel sűrűre főzzük. Elválik az edény falától, ha kész. A tűzről levéve beleteszünk 10–15 dkg vajat, kevergetjük, amíg el nem olvad (ezt akkor kell megcsinálni, ha megkentük a lapokat a töltelékkel).
Összeállítás: a tölteléket négyfelé osztjuk, és a lapokat ezüst fóliával letakart tálcára tesszük, megkenjük a töltelékkel. Az utolsó lap tetejére kenjük a csokis mázat. Legalább 1 napot állni hagyjuk, utána lehet szeletelni kb. 2 ujjnyi széles, 7–8 cm hosszúra.
ZSERBÓS RAKOTT PALACSINTA>>>
KLASSZIKUS ZSERBÓGOLYÓ>>>
Katona Jánosné receptje.
klasszikus házias buli uzsonna társaság gyerekzsúr apero csokis Sütemények mézes zserbó
Nem ez a legjobb Mézes zserbó egyszerűen recept?