A csicsóka - Házi Receptek
A zsíranyagcsere-paramétereket tekintve a vér összkoleszterinszintjén belül az érvédő HDL-koleszterin-értékek egyértelműen emelkednek a fruktóz hatására. A rendszeres csicsókafogyasztással csökkenthető a vér húgysavszintje, így a túltáplálkozásból eredő elhízás, köszvény, vesekő, hipertónia, szívkoszorúér-betegségek megelőzésében kiemelkedő jelentőségű táplálékunk a csicsóka és az abból készült termékek.
A pépet 2 dl tejszínnel együtt öntsük a levesbe, és forraljuk fel. (Az oldalára tapadt masszát ne hagyjuk a turmixgép kelyhében, hanem egy kis lével öblítsük át, és ezt is öntsük a levesbe.) Pirított zsemlekockával megszórva, melegen tálaljuk. Hűtőszekrényben tároljuk. Igen egészséges és tápláló étel. A cukorbetegek is fogyaszthatják, mert a csicsóka cukortartalmának lebontásához nem kell inzulin.
Címkék: burgonyagumó szénhidrátja, szervezetben teljes, burgonyánál 5-6-szor, benne levő, székrekedés kialakulását, csicsókagumó fogyasztása,
Hozzávalók 6 főre 90 dkg csicsóka 15 dkg liszt 15 dkg lowcarb liszt 1 tojás 5 dkg vaj só 25 dkg diókrém 4 dkg darált dió Elkészítés A csicsókát megpucoljuk és sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, összetörjük krumplinyomóval, hagyjuk kicsit hűlni. Amikor kéz meleg, beletesszük a vajat, jól átgyúrjuk vele, hogy elolvadjon benne, majd a lisztekkel, pici sóval és a tojással közepes kemény tésztát gyúrunk. Lisztezett ...
*UPDATE*San Remoi sonkatekercs
San Remoi sonkatekercs Hozzávalók 4 személyre: 0.50 szeletelt sonka 0.50 light trappista szeletelt 1 kg csicsóka só 2 dkg vaj 5 dkg mastermix liszt 2 tojás 10 dkg master morzsa Elkészítés: A sonka szeletekbe beletekerjük jó szorosan a sajtot, duplán bepanírozzuk őket (tojás, morzsa 2x), félretesszük. A csicsókákat megtisztítjuk, sós vízben megfőzzük, majd szitán jól lecsepegtetjük. Burgonyatörővel összenyomjuk, és ...
pucold meg, és vágd a zellerhez hasonló méretű kockákra. A diót száraz serpenyőben pirítsd át. Az öntethez keverd el a majonézt, a tejfölt és a mustárt. Az öntettel keverd el a salátát, szórd meg a dióval, és hűtsd be pár órára tálalás előtt. Csicsóka: csőben sült csicsóka Hozzávalók: 1 kg csicsóka vaj 2 dl tej/tejszín reszelt sajt só, bors Elkészítése: a csicsókát késsel pucold meg, és vágd nagyon vékony szeletekre. Vajazz ki egy tűzálló ...