Ízek és élmények: június 2013
A Blogkóstoló 9. fordulójának háziasszonya Gaby, aki a Rubin Konyhája nevű blog tulajdonosa. A mostani fordulóban SüniSüti blogja lett nekem kisorsolva, így onnan készítettem el a túrós raffaello nevű desszertet, ami egyébként nagyon finom volt.:)
20+5 dkg kókuszreszelék
A hozzávalókat összegyúrjuk (5 dkg kókuszreszelék kivételével).
A masszából golyókat gyúrunk, és megforgatjuk a kókuszreszelékben.
Posted by Flóra at 0:50 7 comments
Labels: Blogkóstoló, bonbon-trüffel, édes, kókusz, porcukor, tejpor, túró, vaj, vaníliás cukor
Tudom, kicsit eltűntem az utóbbi hetekben, ne haragudjatok, sokat vizsgáztam, közben meg jártam OKJ-ra is... Sütik azért készültek bőven, csak bejegyzést nem sikerült nagyon összehozni. De most újra itt vagyok, és igyekszem behozni a lemaradásomat.:)
Ez a palacsinta az 57. VKF-re készült, amit a Colors in the Kitchen blog háziasszonya hirdetett meg. A téma pedig: Palacsintázzunk! Eredetileg több ötletem is volt, de mivel az eper nagy kedvencem, most ez készült el, és irtó hamar elfogyott.:)
A lisztet, a cukrot, a tojások sárgáját, és az epret összeturmixoljuk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a masszához keverjük.
Egy serpenyőben vajat olvasztunk, és két evőkanálnyi palacsintákat sütünk rajta.
Posted by Flóra at 23:21 4 comments
Labels: eper, kristálycukor, liszt, palacsinta, tojás, VKF
Az interneten több recept kering erről a sütiről, általában vaníliapudingos, én elkészítettem a saját verziómat. Finom lett. Ez a másik süti, amivel szintén a SAD 15. fordulójára szeretnék nevezni, melyet Gionetta, a Magyar ízek tárháza blog háziasszonya hirdetett még, témája pedig: Jaj, de jó a habos sütemény!
A darált kekszet összegyúrjuk 40 dkg gesztenyepürével és a vajjal. Egy tepsi aljába nyomkodjuk.
A pudingport megfőzzük a tejjel és a cukorral, majd összekeverjük 10 dkg gesztenyepürével, és a tésztára kenjük.
A tejszínt kemény habbá verjük, és az előző krémre tesszük.
Posted by Flóra at 17:47 7 comments
Labels: édes, gesztenye, kristálycukor, pudingpor, SAD, süti, tej, tejszín, vaj