Fish and Chips - Gourmetchef
2017. július 16. 15:14 - Gourmetchef
Megosztom veletek egyik kedvenc receptemet, ami egyszerű, nagyon ízletes.
A halhoz :
30 dkg tonhal filé felszeletelve
Só, bors, halfűszer ízlés szerint
400 ml víz vagy 300 ml víz és 100 ml világos sör
Először elkészítem a sült krumplit a következők szerint. A krumplit megpucolom, majd csíkokra vágom és zsírban vagy olajban megsütöm. Majd lecsepegtetem. Sóval ízesítem ízlés szerint.
A következő lépésben a hal elkészítése következik. A halfilét sózom, borsozom. Majd bepanírozom /liszt, felvert tojás, hideg víz és vagy sör és fűszerek /. A panír híg palacsinta tésztaszerű legyen. Egy serpenyőben zsírban kisütöm és lecsepegtetem.
Címkék: Fish and Chips
https://gourmetchef.blog.hu/api/trackback/id/tr3312667821