Újhagymás gombás pite - Gyogyszerfutar
> Újhagymás gombás pite
pite levelestészta gomba újhagyma aszaltszilva édes-sós gyors olcsó kezdőknek vendégeknek vega zöldséges
15 fej kisebb gomba
A leveles tésztát egy kiolajozott tepsibe tesszük és bevágjuk a következő képen: A szélétől ujjnyi távolságra mély bemetszést ejtünk, de úgy, hogy ne vágjuk át a tésztát teljesen. Tulajdonképpen mintha egy belső keretet rajzolnánk késsel. Erre azért van szükség, hogy a tészta sülés közben egy peremet képezzen a zöldségek köré.
A gombafejeket megtisztítás után kettévágjuk és olíva olajon megpároljuk. Hozzá adjuk a karikára vágott újhagymát és az édeskés aszalt szilvát. A megpirult zöldségeket rákanalazzuk a leveles tésztára.
180 fokon 40 percen át, aranybarnára sütjük.