Kolbászos minimuffin recept | Étel, ital, kicsi Vú
Főoldal » Csípős » Kolbászos minimuffin
Nemrég vettem egy minimuffinsütőt. Nagyon megéri szerintem, sokkal kiadósabb az eredmény, mint a naggyal. Eddig csak édes muffinokat sütöttem, de már régóta terveztem, hogy egy sósat is kipróbálok. A fantáziámat végül az édesapámtól kapott saját készítésű jóféle házi kolbász indította be. A sütőformához mellékelt papíron találtam is egy Oetker alapreceptet, azt módosítottam kicsit. Az eredmény nekem annyira bejött, hogy vissza kellett fognom magam, nehogy elegyem a vendégek elől.:)
frissen őrölt bors, cayenne bors ízlés szerint
A kolbászt apró kockákra vágjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, belekeverjük a fűszereket és a sütőport. Habverővel összekeverjük a nedves hozzávalókat (tojás, olaj, joghurt), fokozatosan hozzáaadjuk a szárazakat (fűszeres liszt). Végül a tésztamasszába forgatjuk a kolbászdarabkákat.
Tapasztalat: A papírba eléggé beleragadt a tészta, így volt némi veszteség. Egyre már nem jutott papír, azt csak úgy beletöltöttem a lyukba, az nem ragadt bele. 🙂
Én annyi cayenne-t tettem bele, hogy csípős legyen, de ez ízlés dolga…
joghurtmuffinoregánóőröltpirospaprikareceptsaját receptteljes kiőrlésű
Zsuzsa 2007-03-13 - 10:23 -
Pont tegnap vettem egy minimuffinsütőt! A papírformát viszont nagyon drágálltam bele, azt nem vettem, így örülök, hogy az írod, anélkül nem ragadt bele :).
zetorember 2007-08-04 - 23:18 -
húúúú de jó a blogod…
miniMálna 2008-05-14 - 23:07 -
Szi kicsiVú!
Kipróbáltam a receptedet, és utólagos engedélyeddel feltettem a blogomba! 🙂
Szerinted miért néz ki másképp az enyém, mint a tiéd? Pedig mindent a leírtak szerint csináltam.
kicsivu 2008-05-15 - 07:37 -
Szerintem nem sokban különböznek, a formák miatt talán egy picit. De a tiéd is rendben van szerintem!:) Remélem ízlett!
miniMálna 2008-05-15 - 08:59 -
Igen, ízlett! 🙂 A tiéd viszont olyan puhának és könnyednek néz ki, az enyém meg elég tömör lett és kívül kemény! De ettől függetlenül finom volt!
Bubi 2011-08-22 - 04:31 -