Satay a Pilisben | Fűszer és Lélek
Satay a Pilisben
Fűszeres Eszter2010. május 26. szerdaHozzászólások (3)
Annyira bejött nekem az indonéz ihletésű vacsora, hogy hétfőn valami hasonlót készítettem a sok gyereknek. Rákattantam, mint már annyiszor ebben az életben, amikor hetekig ilyesmin élek. Még szerencse, hogy nemsokára elutazunk pár napra, ahol halak, vadak, és más jófalat vár bennünket, szó se lesz indonéz falatokról. Szerintem nem szabad csirkemellet sütni parázson, semmi szaftja, semmi zsírtartalma nincs, bárhogy is pácoljuk, kiszárad, még ha nem is mindig menthetetlenül.A satay az egyik módja a viszonylag szaftos csirkemellnek, a másik a töltött lenne, alaposan megtűzve, nehogy a parázsban végezze a töltelék.De a gyerekek szeretik a csirkemellet, én is szerettem, nincs mit tenniKészült mellé mártogatós is, az se autentikus, csak olyan pilisi, tavaszi hozzávalókból, és volt még újkrumpli is csak hogy mindent elkészítsünk a grillen, ami a kezünk ügyébe akadt 🙂
jorgecosta says: 2012. június 27. szerda 15:05 en valami olyasmit ettem, ami korulbelul az altalad keszitett szoszba volt bepacolva. persze nem csirkemell, hanem kecske volt. de az egyik alap utcakaja 🙂
Be kell jelentkezni a válaszadáshoz Fuszeres Eszter says: 2010. május 26. szerda 09:57 Igen.
Be kell jelentkezni a válaszadáshoz Anonymous says: 2010. május 26. szerda 09:57 A mogyoróvaj alatt az amerikai peanut buttert érted?