Ketogén paleocsinta – cukkinivel és liszt nélkül | PaleoVital
100% paleo, Ketogén receptek, Low-carb paleo, PALEO FÚZIÓ, Paleo receptek, Tésztafélék, Vegetariánusoknak
Ketogén paleocsinta – cukkinivel és liszt nélkül
Galéria 2014. szeptember 4. csütörtök BB 5 hozzászólás
Willson remekbe szabott receptjéhez további fázis-képeket nézhettek a blogján, ha ide kattintotok!
2-3 dkg apróra darabolt vaj; A vaj helyett érzékenység esetén javaslom a kókuszzsír használatát (BB és Willson egyeztetése)
Továbbá –
Sós paleocsintához : őrölt kömény
Édeshez : vanília és némi Xukor0
Lereszeltem és enyhén besóztam, hogy mielőbb levet eresszen
Fél óra állás után erősen kicsavartam,
Stábmixerrel alaposan összedolgoztam és
Kókuszzsíron, kétserpenyős módszerrel kisütöttem (de nem törékeny, akár forgathattam volna is!)
A darabos vaj miatt ugyan szépen terült a massza, de itt-ott azért rá kellett segítettem a kenőlapáttal
Ebből az adagból, a vastagságtól függően, 10-12 darab lesz
Üresen is finom, krumplilángos illata és jellege van.”
Előző bejegyzés NoCarb – citromos, ropogós – pudingKövetkező bejegyzés Édes magos golyók
5 thoughts on “Ketogén paleocsinta – cukkinivel és liszt nélkül”
2014. szeptember 17. szerda - 08:06
Fimon reszelőn kell lereszelni vagy durván reszelve is összeáll a tészta? Pont valami ilyenre vágytam, köszi:)
2014. szeptember 18. csütörtök - 12:16
Livikém, Finom reszelőn reszelj. Márta
2015. augusztus 9. vasárnap - 18:11
Tápiókaliszt, amarantliszt vagy utifűmagliszt jöhet bele mint sürítő, nem kell a cukkini( vagy tök, uborka) jótékony levét kicsavarni. Így tanultam, pl., hogy butaság kicsavarni a tököt is, hogy aztán klóros vízzel utána töltsük, pl. tökfőzeléknél, vagy az uborka salátánál. Az uborkánál is legyalulás után besózom oliva olajat, citromot és egy csepp mézet teszek rá és levet enged, nem kell ecetes+cukros csapvízzel feltölteni !
2015. augusztus 10. hétfő - 13:52
Kedves Amazon, Köszi a tanácsot. Aki akar, él vele. Márta
2015. augusztus 26. szerda - 23:41
Persze, bármit tehetsz bele, csakhogy ezek a lisztek gluténmentesek ugyan, de mind magas szénhidrát tartalmúak, ezért nem szeretjük a paleóban… Nem egészségesek!
A levet nem öntöttem el, lehet belőle finom ivólevet készíteni, itt nézd meg a poszt legeslegalján: http://paleol-dal.blogspot.hu/2012/07/hamis-almas-pite-2.html
Ha lisztet csinálsz a cukkiniből, akkor minden benne marad, csak a deszt.víz párolog ki belőle. Úgy is alkalmas palacsinta sütésre. (meg sok egyébre is)
És ne felejtsd el, hogy amit eddig tanultunk, az nem paleós tudás volt, én is tanultam ezeket, de most mindent át kell újra gondolnunk…