Pikáns csirke | NOSALTY
CímlapPikáns csirke
Egy régi receptkönyvben találtam ezt a receptet, amit egyből el is készítettem. Kíváncsi voltam a paprika és az ananász/alma közös ízére, és valami hihetetlenül egzotikus ízt kaptam. Mindenkinek nagyon ízlett. :) Szerintem nagyon hasonlít a Szecsuáni csirkéhez, amit a boltokban lehet kapni (de ez még finomabb ;)).
3 db újhagyma (nekem nem volt itthon, lilahagymával helyettesítettem)
alma ananászkonzerv ananászlé bors citromlé csirkemell filé étkezési keményítő napraforgó olaj paradicsompaprika petrezselyem só szárnyas alaplé újhagyma
A húst mossuk meg, sózzuk, borsozzuk, majd vágjuk kockára,3 ek olajon pirítsuk meg, majd tegyük félre egy tálba. Lefedve tároljuk.
A serpenyőt pótoljuk ki 1 ek olajjal, majd pirítsuk meg először a kockára felvágott hagymát és pritaminpaprikát. Majd egy pár perccel később az ananászt is, és a kockákra vágott almát is pirítsuk tovább együtt, néhány percig.
Öntsük fel a húslével, majd tegyük vissza a húsdarabokat a serpenyőbe, és így mindent 5 percig főzzünk együtt.
Az ananász levét keverjük össze az étkezési keményítővel, majd adjuk a húshoz.
Várjuk meg, amíg felforr, majd beleszórjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, és a citrom levét is.
Már tálalhatjuk is, szerintem rizs illik hozzá a legjobban.
össznézettség: 4 722
hasonló kategóriák: aszalt gyümölcsös hús, göngyölt hús, rántott hús, mexikói húsételek, joghurtos csirke, libasült, curry-s húsok, disznótoros, tejszínes húsok, májas húsételek
paprikás-ananászos csirke, csirkeragu gyümölcsösen, zöldséges-gyümölcsös csirke
Fügés csirke provence-i rizzsel
Éva-Anyóca / gregoreva	Thu, 2012-12-27 12:56
Tetszik.:-o