Christmas Wednesday, 27 January 2016
Ma megint mentem a Traumatológiára kontrollra. Ahogy most állok, lehet, hogy igaza lesz a Dokinak és mehetek minden szerdán. Természetesen sütivel együtt, ahogy kérte legutóbb. Most egy doboz illatos mogyorós-csokis kekszet vittem P.L.-nek. A recept Puffintól van, egy picit a kinézetén változtattam. Hozzávalók:
3. Két végüket olvasztott csokiba mártjuk, aztán pedig durvára tört mogyoróba. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket, hogy megszilárduljon a mogyorós csoki rajtuk. Posted by
3. Mikor kezd krémesedni a massza, adjunk hozzá kakaóport. Ezt sajnos nem mértem, annyit adjunk hozzá, hogy egy bizalomgerjesztő csokifagyi-színt kapjunk. Ezzel is dolgozzon még a gép, majd ha elértük a kívánt fagyiállagot,már kanalazhatjuk is. Posted by
Banános-málnás nicecream Reggelire fagyi? Igen. Vacsorára fagyi? Igen. Nasinak fagyi? Igen. Fagyigép nélkül? Igen. Hizlal? NEM.
2. Először a málnát dolgozzuk pépesre a késes aprítógépben, majd adjuk hozzá a fagyasztott banánt és addig pürésítsük a géppel,míg a megfelelően krémes fagyiállagot el nem értük. Ennyi, készen is vagyunk. :)
Ez most valami olyan, ami 1: abszolút nem illik az én táplálkozási módszerembe, nem is tudom létezik-e ennél nagyobb kalóriabomba, de ezúttal szemet hunyok a kalóriák felett
Recept innen. Hozzávalók:
1. A sütőt előmelegítjük 190 fokra. 2. A leveles tésztának kb. felére lesz szükség, egy 30x20 centis darabra, vágjunk ki ekkorát a tésztából.
3. Közepére helyezzük a táblacsokit egészben és az itt látható videó segítségével formázzuk, hajtogassuk. 4. Kenjük meg felvert tojással, szórjuk meg mogyoróval / mandulával és 25 perc alatt süssük készre. Posted by
Akik követik a blogomat a facebookon, láthatták, hogy múlt héten átestem egy térdműtéten. Már a műtét másnapján bevillant, hogy mi lenne, ha készítenék egy személyre szabott tortát az én szuper traumatológusomnak, aki már másodszor is összerakta a térdemet. :) Nézegettem orvosos torta képeket, ötletelgettem, formázgattam itthon marcipánból és fondantból. Feladtam magamnak a leckét,mivel még sose csináltam ilyen figurákat. Ahhoz képest, hogy tortadekorálásban egy nagy duplanulla vagyok és sose csináltam ilyen figurákat, alapvetően elégedett vagyok a végeredménnyel. A nagy átadásra ma, a varratszedésem alkalmával került sor. A Doktor Úr őszinte meglepetése, öröme, a receptet elkérő asszisztensnők jókedve engem még a balesetemért is kárpótolt. Olyan jók ezek a pillanatok,én annyira örültem, hogy szerezhettem nekik néhány kellemes percet- de azért tegyük hozzá, én is remekül szórakoztam a készítés alatt, gyakorlatilag 2 napig konstans röhögtem itthon, akárhányszor leültem felpolcolt lábbal a konyhaasztalhoz, hogy finomítsak a nagy művön. És ne felejtsük el azt sem, hogy ez egy zseniálisan finom csokitorta,mostanában mindenhol ezzel villantok, szóval nyomatékosítsuk a jól bevált receptet. :)