Fácánhúsleves, minifánkokkal - kipróbált húsleves receptek képpel - Receptvarázs – receptek képekkel
1vajdamarta666 recept2Némethné Zsuzsa635 recept3Gizi406 recept4blahunka Attiláné366 recept5ibi1950298 recept6bankiani171 recept7Andi119 recept8Hobbychef112 recept9bisztrónyúl97 recept10Angels8594 recept Főoldal recepteklevesekhúsleves receptekFácánhúsleves, minifánkokkal
Fácánhúsleves, minifánkokkal recept
Igen szívesen főzök vadhúsból ételt, igazi kuriózumnak számít. Így egy évben egyszer kétszer még megengedhető. Nagyon finom ízletes, a levesek királynője is lehetne.
6 személyreA recept hozzávalói ( személyre)1 db megtisztított, konyhakész fácán2 db sárgarépa2 db fehérrépazellergumó, és levél1 kis darab karalábépár szem kelbimbó, vagy egy kisebb darab kelkáposzta1 db közepes vöröshagyma1 gerezd fokhagyma10 db egész fekete borscsipetnyi sáfrányos szeklice1 db szegfűszeg1 db szegfűborssó, egy kevés delikát ételízesítő2 kisebb cső szárított csöves paprikaA fánkhoz:1 adag égetett fánktészta (mint a képviselőfánk)2 evőkanál semleges sajtkrém2 kávéskanál magos mustár2 evőkanál globus extra majonézSzámold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!	Elkészítés	A leves hozzávalóiból lassú tűzön húslevest főzünk, a szokásos módon. Sajnos a levesnek több óra főzési idő kell, ez elsősorban a fácán életkorától függ. Addig kell főzni, míg a hús finom puha nem lesz.
Közben elkészíthetjük a fánkot. Én egy rendes adag képviselőfánk tésztát készítettem. 2 dl víz, csipetnyi só, 10 dkg zsiradék, 20 dkg liszt. A vízben felolvasztottam a margarint, belekerült a só, és amikor forr a víz beletesszük a lisztet, addig kevergetjük, míg a lábas oldalától elválik, de vigyázzunk, hogy le ne égjen. Kicsit hűlni hagyjuk, majd egyenként beledolgozzuk az öt darab tojást.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe kis halmokat rakunk, és előmelegített sütőben megsütjük. A leveshez készülő fánkoknak kisebbeknek kell lenni, mint a süteménynek készülőnek. Sütésnél a sütő ajtaját 15 percig nem szabad kinyitni, mert összeesnek a fánkok. Amikor kihűlnek, felvágjuk, és megtöltjük. A leveshez készülő fánkokat a húsos töltelékkel töltjük. Összekeverjük a hozzávalókat, kissé habosítjuk, majd a közben puhára főtt, és kihűlt fácán mellehúsát felaprítva belekeverjük. Tálalásnál ezt a fánkot kínáljuk még a levesünkhöz. Jó étvágyat kívánok hozzá!!
Fácánhúsleves, minifánkokkal recepthez kapcsolódó receptek
Fácánsült boros mártássalTűzdelt fácán sárga húsú paprikávalGombás fácánsültFácánhúsleves vadrizzselFácánmell vörös portói borban	0
További Levesek kategóriákLencseleves receptekHúsleves receptekCékla leves receptekGulyásleves receptekCsirkehús leves receptGombaleves receptekKrémleves receptekFrankfurti leves receptekMájgombóc leves receptekZöldségleves receptek	Fácánhúsleves, minifánkokkal