Mai 31, 2019 · 1 Comment\nLe printemps est déjà bien installé et nous nous réjouissons tous des fruits estivaux qui commencent à arriver sur les étals des marchés. Aujourd’hui, on va s’intéresser au travail des fraises et de la rhubarbe en réalisant une très belle tarte fraises et rhubarbe.\nPréférez dans la mesure du possible des fraises et de la rhubarbe fraîche. Votre tarte n’en sera que meilleure et cela vous évitera une pâte à tarte détrempée à cause de l’eau rendue par les fruits congelés. La pâtisserie doit avant tout mettre en valeur les fruits de saison afin de favoriser l’agriculture locale par rapport aux produits importés de l’étranger.\nL’association de la fraise et de la rhubarbe est connue de tous. On peut la trouver sous forme de compotes, de confitures et évidemment sous forme de tarte.\nLa tarte fraises et rhubarbe que nous allons réaliser se compose d’une base de pâte sucrée. Cette pâte est garnie d’une crème d’amandes dans laquelle quelques morceaux de fraises fraîches seront déposés. Les morceaux de rhubarbe seront ensuite délicatement dressés sur une couche de compote de fraises et de rhubarbe.\nL’originalité de cette tarte vient avant tout de la disposition minutieuse des morceaux de rhubarbe. Cela n’a rien de très compliqué, ça demande juste un peu de rigueur et de précision lors de la découpe et de la cuisson.\nLa rhubarbe est un peu difficile à cuire. 30 secondes de trop et ça devient de la comptote, 30 secondes de moins et elle sera trop croquante. La cuisson idéale est lorsque vous obtenez des morceaux de rhubarbe fondants et qui se tiennent facilement.\nVoici maintenant la recette de ma tarte fraises et rhubarbe. J’espère qu’elle vous donnera envie de la réaliser vous aussi. N’hésitez pas à me poser vos questions ou à me donner votre avis en me laissant un commentaire en bas de page. C’est toujours un plaisir d’échanger avec vous.\nPlace le beurre dans la cuve de votre robot pâtissier et le travailler avec la feuille pour l’assouplir un peu (les instructions sont fournies pour un robot pâtissier mais vous pouvez également réaliser la pâte sucrée à la main).\nAjouter ensuite le sucre glace, la poudre d’amandes, l’oeuf et le sel. Mélanger le tout à vitesse moyenne jusqu’à obtention d’une pâte homogène.\nTerminer en ajoutant la farine. Continuer de pétrir à vitesse moyenne jusqu’à ce que la farine soit bien incorporée au mélange. Attention à ne pas trop pétrir la pâte. Dès que le mélange est homogène, arrêtez le robot, filmez la pâte à contact et laissez reposer une heure au réfrigérateur.\nConserver le fond de tarte au réfrigérateur pendant la préparation de la crème d’amandes.\nPlacer le beurre (à température ambiante), le sucre glace et la poudre d’amandes dans la cuve de votre robot pâtissier. Mélanger à l’aide de la feuille (ou du K pour les robots Kenwood) jusqu’à l’obtention d’un beurre pommade.\nAjouter ensuite l’oeuf, la maïzena puis la crème liquide en mélangeant après l’ajout de chaque ingrédient.\nRépartir la crème d’amandes sur le fond de tarte et enfoncer quelques fraises fraîches à l’intérieur.\nAppliquer une généreuse couche de compotée de fraises et rhubarbe sur la crème d’amande.\nÉplucher la rhubarbe. Couper les tiges de rhubarbe en biseaux de 1 cm environ. L’important est que tous les morceaux aient exactement la même taille. Cela primordial pour obtenir une belle mosaïque.\nPlacer dans une casserole le sucre, l’eau et la vanille en poudre. Porter le tout à ébullition.\nBaisser un peu le feu puis cuire les morceaux de rhubarbe dans le sirop vanillé. Les morceaux doivent être légèrement ramollis afin de laisser entrer la pointe d’un couteau (mais pas trop non plus, on ne veut pas de la compote). La cuisson de la rhubarbe est difficile, cela prendra entre 2 minutes 30 secondes et 3 minutes 30 secondes. Je vous conseille fortement de cuire les morceaux par groupes de 15 pour ne pas rater la cuisson.\nConserver la tarte au réfrigérateur jusqu’à dégustation.\nAvr 13, 2019 · 1 Comment\nAjouter le chocolat fondu puis mélanger délicatement à l’aide d’une maryse.\nIncorporer petit à petit ce mélange sec dans la préparation. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.\nFormer des petites boules d’environ 30g puis les rouler dans du sucre glace.\nLaisser refroidir les crinkle cookies et les conserver dans une boîte à l’abri de l’humidité.\n30 minutes et moins, Chocolat, Cookies, Économique, Noël, Recettes hivernales, Sans fruits à coques, Végétarien\nAvr 5, 2019 · 2 Comments\nLe flan pâtissier est un de mes desserts préférés. Il y a quelque temps, je vous avait partagé ma recette du flan vanille. C’est un flan pâtissier vanillé et bien crémeux sur une base de pâte sucrée. L’association est parfaite et devrait ravir les plus exigeants d’entre vous.\nLe flan que je vous propose de réaliser aujourd’hui, est un peu plus original. À Paris, on trouve de plus en plus de déclinaisons de flans et certains méritent le détour. Comme les différents flans de BO&MIE (vanille, coco, chocolat ou encore praliné, il y en a pour tous les goûts).\nÉtant amateur de chocolat, j’ai décidé de vous présenter ma recette de flan au chocolat. Dans cette version, on va retrouver les marqueurs qui nous font tant aimer le flan : un appareil à flan crémeux et une pâte fine et croustillante.\nPour cette recette, nous partirons sur une base de pâte brisée cacao avec un appareil à flan bien chocolaté. Si vous voulez un bon goût de chocolat, utilisez un chocolat de qualité (Cacao Barry et Valrhona sont de très bonnes marques). Ici, j’ai utilisé le chocolat Cacao Barry Ocoa, c’est un très bon cru qui permet d’obtenir un puissant goût de cacao.\nLa recette est très simple et ne vous prendra pas beaucoup de temps. L’idéal est de faire la pâte la veille pour ne pas perdre de temps.\nVous trouverez la recette du flan au chocolat ci-dessous. N’hésitez pas à nous donner votre avis. C’est avec plaisir que nous échangerons avec vous à ce sujet !\nChocolat, Gâteaux et entremets, Petit déjeuner, Recettes hivernales, Végétarien\nFév 8, 2019 · 1 Comment\nLorsque je suis à la recherche d’une recette rapide et gourmande, je me tourne généralement vers la préparation de financiers. Mais cette fois-ci, j’avais envie de revisiter un peu la recette traditionnelle et d’apporter encore plus de gourmandise. Un petit cœur praliné onctueux et légèrement coulant, c’est ce qui me fait fondre et c’est pour ça que je vous propose ma recette de financiers au cœur praliné.\nLa préparation de financiers est quelque chose de rapide. Du moment qu’on a de la poudre d’amande dans ses placards, c’est quelque chose qu’on peut décider de faire sur un coup de tête. Ma recette de financiers au chocolat est une des recettes que je fais régulièrement pour les goûters ou les petits-déjeuners.\nLa réalisation du cœur praliné n’est pas quelque chose de compliqué. C’est même la base de ma recette de pâte à tartiner chocolat noisette. Vous pouvez remplacer ce cœur praliné par ce qui vous fait envie (chocolat, fruits, caramel…). L’objectif est de vous faire plaisir et d’éveiller votre gourmandise.\nPraliné noisette utilisé pour garnir les financiers\nLa recette de mes financiers au cœur praliné est disponible ci-dessous. Pensez à me donner votre avis en bas de cette page. C’est toujours un plaisir d’échanger avec vous et de recueillir vos avis.\nRéaliser un beurre noisette. Pour cela, faire fondre le beurre dans une casserole et laisser frémir jusqu’à ce qui se colore légèrement et dégage une petite odeur de noisette.\nDans un saladier, mélanger ensemble la poudre d’amandes, la farine et le sucre glace.\nBattre les blancs d’oeufs à la main sans les monter en neige puis les incorporer au mélange sec précédent.\nAjouter le beurre noisette puis mélanger à nouveau afin d’obtenir une pâte homogène.\nTorréfier les noisettes au four à 180°C pendant 15 minutes. Les laisser ensuite refroidir quelques minutes à température ambiante.\nEnlever la peau des noisettes en les frottant dans un torchon sec.\nDans une casserole, placer le sucre en poudre et l’eau. Faire chauffer le tout à feu moyen jusqu’à l’obtention d’un caramel pas trop foncé.\nVerser le caramel sur une feuille de papier cuisson et le laisser refroidir quelques minutes. Une fois durci, le casser en petits morceaux.\nPlacer les noisettes, les morceaux de caramel et le sucre glace dans un robot mixeur. Mixer le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et légèrement liquide. Cela peut prendre du temps avant d’obtenir cette pâte, continuez de mixer tant que la texture ne vous semble pas satisfaisante.\nTerminer en ajoutant l’huile et le sel puis, en mélangeant la préparation.\nRemplir au 3/4 les moules de votre choix avec la préparation pour financiers.\nRemplir une poche à douille avec le praliné puis, garnir l’intérieur des financiers avec une généreuse dose de praliné.\nCuire les financiers au cœur praliné pendant 15 minutes à 180°C.\nDémouler les financiers une fois tièdes.\nJan 25, 2019 · 3 Comments\nLa tarte façon banoffee est un dessert britannique bien connu. Son nom vient de la contraction de « banane » et « toffee » (caramel). C’est un dessert riche mais extrêmement gourmand. Il vous apportera l’énergie et le réconfort dont vous avez besoin pendant les froides journées d’hiver.\nPour ceux qui préfèrent une bonne tarte au chocolat, sachez que c’est tout aussi réconfortant. Rendez-vous sur ma recette de tartelette tout chocolat pour la réaliser.\nJ’ai voulu adapter un petit peu la recette originale en ajoutant de la noix de pécan. Elle se marie très bien avec la banane et cela apporte un peu plus de mâche à ce dessert.\nLa banane a été travaillée en deux façons. La première est une compotée de bananes à la vanille et à la noix de pécan. À cette compote, très gourmande, j’ai ajouté des morceaux de banane fraîche afin d’apporter un peu plus de texture. Pour encore plus de gourmandise, j’ai placé une fine couche de caramel au beurre salé entre ces deux préparations.\nLa dernière touche gourmande de cette tarte façon banoffee est apportée par une généreuse couche de crème chantilly marscarpone. En fonction de votre envie, vous pouvez adapter la quantité de crème chantilly.\nJ’espère que cette tarte façon banoffee vous plaira. N’hésitez pas à nous partager les photos de votre tarte et à nous laisser votre avis en bas de page ou sur nos réseaux sociaux. C’est toujours un plaisir d’échanger avec vous et de recueillir vos impressions.\n26 g de poudre amande\n550 g de bananes\n2 c.à.c. de cacao non sucré en poudre\nAjouter le sucre glace puis mélanger afin d’obtenir un mélange homogène.\nInsérer ensuite la poudre d’amande et le sel et mélanger encore.\nLorsque la pâte commence à se décoller des bords de la cuve, filmer et réserver la pâte pendant 3h minimum.\nAprès repos, abaisser la pâte puis foncer un moule à tarte (ici, j’ai utilisé un moule rectangulaire de 46 cm x 12 cm).\nCuire le fond de tarte au four pendant 12 à 15 minutes à 180°C.\nCouper les bananes en petits dés et les chauffer dans une poêle avec l’eau et la vanille en poudre.\nLaisser compoter pendant une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.\nÉcraser les morceaux à la fourchette pour avoir une compote a peu près homogène.\nConcasser les noix de pécan et les incorporer à la compotée de bananes.\nFilmer à contact et réserver jusqu’à utilisation.\nPlacer le sucre et l’eau dans une casserole et faire chauffer le tout jusqu’à obtention d’un caramel d’une belle couleur ambrée.\nRetirer du feu et ajouter la crème tout en remuant constamment. Attention aux éventuelles projections, c’est très chaud.\nTerminer en ajoutant le beurre salé puis remuer jusqu’à ce que le beurre soit entièrement fondu.\nVerser dans un bol et réserver à température ambiante.\nPlacer la crème liquide (très froide) et le mascarpone dans la cuve d’un robot pâtissier.\nFendre la gousse de vanille en deux et en extraire les graines à l’aide d’un couteau. Ajouter ensuite ces graines dans la cuve du robot.\nCommencer à fouetter tout doucement, puis augmenter petit à petit la vitesse pour atteindre la vitesse maximale.\nLorsque la crème est bien ferme, ajouter le sucre glace et continuer de fouetter pendant quelques secondes.\nPlacer la crème chantilly dans une poche à douille et réserver au frais jusqu’à utilisation.\nCouper les bananes en rondelles pas trop épaisses, puis les disposer sur le fond de tarte sans les faire se chevaucher.\nAjouter une couche de caramel au beurre salé afin de combler les vides.\nÀ l’aide d’une poche à douille, déposer par-dessus le caramel une généreuse couche de compotée de bananes.\nGrâce à une nouvelle poche à douille, pocher la crème chantilly à la surface de la tarte. Vous êtes libre de choisir la douille et le pochage de votre choix.\nTerminer en saupoudrant un petit peu de cacao à la surface de la tarte.\nUne nouvelle année vient de commencer et l’été nous semble encore bien loin. La recette de layer cake citron myrtilles que je vous propose aujourd’hui apportera un peu de soleil dans vos repas.\nJ’aime beaucoup les layer cakes, car ce sont des gâteaux très généreux et gourmands. Le layer cake citron myrtilles que je vous propose de réaliser est en réalité un naked layer cake (c’est-à-dire qu’on ne va cacher les bords avec de la crème ou de la pâte à sucre). Cela donne au gâteau un côté brut et rustique que j’aime beaucoup.\nSi vous aussi vous êtes un vrai fan de layer cakes, regardez ma recette de layer cake chocolat vanille ou encore ma recette de carrot layer cake.\nUne des raisons que me fait aimer ce layer cake citron myrtilles, c’est qu’il est très léger (tant au niveau de la crème que du gâteau). Le gâteau au citron apporte beaucoup de fraicheur et les myrtilles cuites à l’intérieur viennent participent également à cette sensation de légèreté. La petite touche de gourmandise et d’onctuosité est apportée par la crème. J’ai préféré ne pas trop la sucrer, mais libre à vous d’ajuster la recette.\nIl est possible de réaliser les gâteaux au citron la veille et de monter le gâteau le lendemain. Pensez juste à conserver les gâteaux dans du film alimentaire afin qu’ils conservent leur moelleux.\nJ’ai hâte de connaître votre avis sur cette recette. Pensez à me laisser un petit commentaire en bas de page si vous souhaitez des conseils. Vous trouverez la recette en bas de page.\nTotal Time: 1h25\nGâteaux citron & myrtilles\n2 c.à.c. d’extrait naturel de vanille\nCouper le beurre en petits dés et le travailler à la spatule afin d’obtenir un beurre pommade.\nAjouter ensuite la cassonade puis mélanger un petit peu.\nIncorporer les oeufs uns à uns puis l’extrait naturel de vanille. Battre à nouveau pour obtenir un mélange homogène.\nDans un second récipient, mélanger ensemble les ingrédients secs (farine, levure et sel).\nIncorporer progressivement ce mélange sec dans le précédent mélange. Utiliser un fouet afin d’obtenir une préparation homogène et sans grumeaux.\nDans un nouveau récipient, mélanger ensemble le lait, le jus des trois citrons et les zestes d’un des citrons. Incorporer ensuite ce mélange liquide dans la préparation.\nFariner la moitié des myrtilles pour éviter qu’elles ne tombent lors de la cuisson, puis les ajouter à la pâte.\nBeurrer et fariner 4 moules ronds de 16 cm de diamètre. Il est également possible d’utiliser le même moule, mais cela prendra plus de temps. Il est également possible de ne faire que trois étages.\nRépartir équitablement la préparation dans les différents moules, puis cuire au four à 175°C pendant 25 minutes.\nLaisser refroidir à température ambiante, puis démouler les gâteaux avant de les emballer dans du film alimentaire.\nMonter la crème en chantilly à l’aide d’un robot. Il faut que la crème soit bien ferme.\nTout en continuant de battre doucement, ajouter le Philadelphia puis le sucre glace.\nFilmer à contact et réserver au réfrigérateur jusqu’au montage.\nPlacer un premier gâteau au centre de votre plat. Le mieux est de choisir votre plat de service, car le gâteau ne doit pas être déplacé après montage.\nA l’aide d’une poche à douille, garnir la surface du gâteau de cream cheese.\nAjouter ensuite quelques myrtilles fraîches.\nPlacer un second gâteau par dessus le premier, puis répéter ces étapes jusqu’à placer le dernier gâteau.\nCombler les espaces vides entre les différentes couches avec un peu de cream cheese, puis lisser le tout grâce à une spatule\nDécorer la surface de votre layer cake comme bon vous semble en vous aidant du restant de cream cheese et des myrtilles.\nDéc 5, 2018 · 1 Comment\nLes sablés sont une des traditions incontournables Noël. Certains en laissent même quelques-uns avec un verre de lait soir du 24 décembre pour que le père Noël puisse reprendre des forces.\nLa préparation de ces sablés au sarrasin est très simple. C’est l’occasion de les préparer en famille et de laisser vos enfants les décorer.\nSi vous êtes également à la recherche d’une recette pour votre dessert de Noël, pensez à regarder notre recette de bûche de Noël au chocolat ou encore la recette de bûche de Noël chocolat noisette.\nCette recette est un peu différente des traditionnels sablés de Noël. J’ai décidé d’utiliser de la farine de sarrasin pour apporter un petit peu plus de caractère à ces sablés. J’ai également très peu sucré la pâte. Cela permet d’équilibrer avec la décoration à base de glace royale qui est extrêmement sucrée. Vous pouvez ajuster les proportions des deux farines en fonction de vos goûts.\nCes sablés de Noël ont fait l’unanimité dans mon entourage. J’ai hâte de connaître votre avis à propos de cette recette. N’hésitez pas à me le donner par commentaire en bas de cette page.\nPlacer dans la cuve d’un robot pâtissier la farine de sarrasin, la farine de blé et le beurre préalablement coupé en petits morceaux. Mélanger à vitesse moyenne en utilisant la feuille de votre robot (sur les robots Kenwood, c’est le K).\nTout en continuant de mélanger, ajouter le sucre glace et le sucre vanillé dans la cuve du robot.\nTerminer en ajoutant un oeuf puis attendre que la pâte forme une boule homogène.\nEtaler votre pâte sur une feuille de papier cuisson ou sur un plan fariné.\nA l’aide d’emporte-pièces, découper vos sablés de Noël et les placer sur une plaque de cuisson.\nCuire au four à 180°C pendant environ 10 minutes.\nDécoration à la glace royale\nMélanger ensemble le sucre glace et le blanc d’oeuf.\nPlacer la glace royale dans une poche à douille (utilisez une très petite douille pour être précis dans votre décoration).\nDécorer vos sablés comme bon vous semble puis les laisser sécher quelques minutes.\nKeywords: sablés de Noël, sablés de Noël au sarrasin, sablés, cookies de Noël, cookies, glace royale, biscuits\nNov 16, 2018 · 5 Comments\nLes pâtes à tartiner que l’on trouve dans le commerce sont rarement bonnes pour la santé. C’est pourquoi j’ai eu l’envie de vous proposer une recette de pâte à tartiner saine et gourmande que vous pourriez réaliser simplement.\nLe Nutella est un très bon exemple de pâte à tartiner à éviter. Et pourtant, nous avons tous acheté (au moins une fois) un pot de cette pâte à tartiner. Son goût est si addictif qu’on pourrait terminer le pot sans s’en rendre compte.\nEt pourtant, cette pâte à tartiner est au coeur de plusieurs polémiques. Composée à près de 20% d’huile de palme, Nutella serait en partie responsable de la déforestation en Afrique, en Asie du Sud-Est et en Amérique latine (185 000 tonnes d’huile de palme par an).\nMais ce n’est pas tout, l’huile de palme (20%) et le sucre raffiné (50%) qui composent le Nutella seraient également dangereux pour la santé (maladies cardiovasculaires).\nLa recette de pâte à tartiner chocolat noisette que je vous présente aujourd’hui a pour avantage d’être meilleure à la santé et plus respectueuse de l’environnement (tout dépend évidemment de la qualité des produits que vous choisiriez). Elle a également l’avantage d’être vegan (pas de lait ni de crème) et pourra donc convenir à plus de personnes.\nJ’attends avec impatience votre avis sur cette recette que j’aime particulièrement. Pensez à me laisser votre commentaire en bas de cette page.\nTorréfier les noisettes au four à 170°C pendant 15 minutes. C’est une étape indispensable. La torréfaction va relever le goût des noisettes. N’hésitez pas à goûter pour vous rendre compte (en enlevant la peau avant).\nEnlever la peau des noisettes en les frottant dans un torchon une fois refroidies. La peau a un goût de brûlé, autant l’enlever pour ne garder que le bon goût des noisettes.\nDans une casserole, placer le sucre en poudre et l’eau. Mélanger un peu, puis faire chauffer le tout à feu moyen jusqu’à l’obtention d’un caramel pas trop foncé.\nCouler le caramel sur une feuille de papier cuisson et le laisser refroidir à température ambiante.\nUne fois durci et refroidi, casser le caramel en petits morceaux.\nPlacer le caramel ainsi que 80 g de noisettes dans la cuve d’un mixer à lames. Mixer le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène. Racler de temps le temps la cuve du mixer si nécessaire. Vous venez de faire du praliné ! Réservez-le dans un récipient.\nAjouter le reste des noisettes et le sucre glace dans la cuve du mixer. Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et un peu plus fluide que le praliné précédemment obtenu.\nFaire fondre le chocolat, puis l’ajouter dans la cuve du mixer. Mixer encore un peu afin que le chocolat soit bien mélangé.\nEnfin, ajouter le praliné et le sel, puis mixer encore un peu pour mélanger le tout.\nLa pâte à tartiner est prête ! Conservez-la à température ambiante dans un pot bien fermé.\nKeywords: pâte à tartiner, pâte à tartiner noisette, pâte à tartiner chocolat noisette, pâte à tartiner maison\nOct 16, 2018 · 12 Comments\nLe flan vanille est de loin une de mes pâtisseries préférées. La recette que je vous propose aujourd’hui devrait satisfaire les plus exigeants d’entre vous. Pour moi, le secret d’un bon flan, c’est d’avoir une crème bien parfumée à la vanille, une pâte croquante (certains l’aiment caramélisée) et une couche de flan épaisse et onctueuse (je déteste les flans gélatineux). Si cette description du flan parfait vous convient, vous allez adorer cette recette.\nPour les amateurs de chocolat, j’ai une recette de flan au chocolat qui est tout simplement irrésistible.\nPour les amoureux de flan vanille, sachez qu’il en existe de très bons à Paris. Mais, croyez-moi, il n’est pas si simple de trouver un bon flan en boutique. J’ai eu l’occasion d’en tester un certain nombre à Paris et beaucoup sont décevants. Ceux qui ont retenu mon attention sont celui de chez Sthorer et celui de la Pâtisserie des Rêves. Mais ce ne sont que des exemples, il y en a plein d’autres qui valent le détour. Fulguropain a d’ailleurs réalisé un véritable benchmark des flans parisiens (une bonne lecture pour tout gourmand en visite à Paris).\nSi vous réalisez cette recette, merci de me laisser un petit commentaire pour me donner votre avis. C’est aussi grâce à vos conseils que j’ajuste les recettes et c’est toujours un plaisir d’échanger avec vous.\nFlan vanille une fois sorti du four.\nPrep Time: 3h 30mins\nTotal Time: 4h 30mins\nLorsque la pâte commence à se décoller des bords de la cuve, filmer et réserver la pâte pendant 3h minimum (idéalement une nuit).\nAprès repos, abaisser la pâte puis foncer un cercle de 20cm de diamètre et de 5-7cm de hauteur.\nPlacer le lait et les deux gousses de vanille fendues dans une casserole et faire chauffer le tout à feu moyen.\nTout en remuant doucement, incorporer le lait chaud au mélange précédent.\nReverser le tout dans la casserole puis cuire à feu moyen en fouettant rapidement. Lorsque la crème commence à épaissir, continuer de fouetter pendant deux minutes puis retirer du feu.\nVerser ensuite l’appareil sur votre pâte sucrée et lisser le dessus à la spatule.\nCuire le flan pendant environ 1h à 180°C. Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four, mais une surface bien dorée est un bon indicateur pour estimer que la cuisson est terminée.\nKeywords: flan pâtissier, flan vanille, flan parisien, flan maison\nAoût 19, 2018 · 3 Comments\nUn muffin et un thé glacé, c’est pour moi la combinaison parfaite pour un petit déjeuner léger en été. Pour le thé glacé, rien de plus simple, il suffit de faire infuser à froid pendant une nuit votre thé favori. Mon préféré (AquaRosa de chez Kusmi Tea) n’est pas vraiment un thé, mais plutôt une infusion à base d’hibiscus et de fruits. Mais assez parlé de thé, parlons maintenant de ces muffins chocolat framboise.\nJ’aimerais aujourd’hui vous partager une recette que j’aime beaucoup de part sa légèreté et sa fraîcheur. Cette recette est celle des muffins chocolat framboise. Le secret de cette recette est l’utilisation de l’huile végétale à la place du beurre. Cela permet de conserver le moelleux du muffin et personnellement je trouve que ça les rend moins lourds.\nL’association chocolat framboise est bien connue en pâtisserie. Cette touche d’acidité et de fraîcheur apportée par les framboises vient chatouiller les papilles et donne envie d’en reprendre un deuxième. Attention cependant, ce n’est pas parce qu’il y a des framboises que ces muffins ne sont pas caloriques. Comme toute bonne chose, il faut rester raisonnable.\nN’hésitez pas à partager la recette autour de vous et à me donner votre avis. C’est toujours un plaisir d’échanger avec vous.\nRecette de délicieux muffins chocolat framboise. Une recette simple et rapide à réaliser.\n170g de framboises fraîches\n120mL d’huile végétale (huile de colza par exemple)\n45g de cacao en poudre (non sucré)\nDans la cuve d’un robot pâtissier (ou dans un cul de poule), placer la cassonade, l’huile végétale, les oeufs et la vanille. Mélanger le tout quelques instants.\nDans un second récipient, mélanger tous les ingrédients secs (farine, poudre de cacao, levure chimique et sel) puis l’incorporer petit à petit dans le mélange précédent. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène et sans grumeaux.\nAjouter le lait pour détendre la pâte.\nTerminer en ajoutant les pépites de chocolat et les framboises fraîches. Mélanger délicatement à l’aide d’une spatule pour ne pas écraser les framboises.\nBeurrer et fariner des moules à muffins et verser la préparation jusqu’aux 3/4 des moules.\nCuire les muffins au four à 180°C pendant environ 20 minutes. Tester la cuisson avec la lame d’un couteau (elle doit ressortir sèche).\nPour ajouter encore plus de gourmandise à vos muffins, saupoudres quelques cristaux de sucre brun sur vos muffins avant de les enfourner. Cela ajoutera une croûte croquante et sucrée et permettra aux muffins de mieux se développer pendant la cuisson.\nPour apporter une petite touche de couleur à vos muffins, gardez quelques framboises fraîches de côté et disposez-les à la surface des muffins avant de les mettre au four.\nJuin 25, 2017 · 3 Comments\nL’été est bientôt là et quoi de plus gourmand en cette période qu’une bonne tarte aux fraises ? J’avoue que je suis habituellement plus attiré par le chocolat, mais la chaleur et les beaux jours me donnent envie d’un dessert plus rafraîchissant. Enfin, pour ceux qui préfèrent une bonne tarte au chocolat, j’ai aussi une très bonne recette de tarte au chocolat à vous proposer. La tarte aux fraises que je vous propose de réaliser aujourd’hui a été testée et approuvée par mes proches et devrait satisfaire les plus gourmands d’entre vous.\nLes fraises et la chantilly, c’est l’accord ultime ! La fraise apporte le côté frais et coloré qu’on recherche en été tandis que la crème chantilly nous offre de l’onctuosité et de la gourmandise. Dans cette tarte aux fraises, vous retrouverez cette association avec une crème mascarons à la Vanille (car oui, vanille fraise ça marche bien aussi !).\nPour apporter un peu de mâche et de texture, j’ai ajouté une couche de crème d’amande par dessus la pâte brisée. Ça ajoute encore plus de gourmandise à cette tarte (et un peu plus de gras dans les cuisses !). Je crois que c’est la petite touche qui me rend accro à cette tarte…\nCe que j’aime aussi dans la tarte aux fraises, ce sont les fraises parfaitement coupées et bien alignées à la surface de la tarte. Ça doit être mon côté ingénieur qui ressort, tout doit être carré calculé et optimisé… Oui, je sais je suis bizarre :s\nLe fait de voir ces fraises bien rouges et bien brillantes participe à la gourmandise de cette tarte et c’est un élément à ne pas négliger si vous voulez que votre tarte soit un succès total.\nVoici maintenant la recette de ma tarte aux fraises et crème d’amandes. J’espère qu’elle saura vous séduire ! Pensez à me laisser votre avis par un petit commentaire à la suite de cet article. Ça me fait toujours plaisir d’échanger et d’avoir des retours de votre part.\n750g à 1kg de fraises fraîches\nA la main ou grâce à votre robot pâtissier préféré, sabler le beurre et le mélange précédent. Vous pouvez le faire du bout des doigts ou a vitesse réduite dans un robot (pendant 2 minutes environ).\nAjouter ensuite le jaune d’oeuf et l’eau puis continuer à mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.\nFormer une boule, filmer puis réserver le tout 30 minutes minimum au réfrigérateur.\nEtaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie puis foncer un cercle (ou un moule à tarte classique). Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette puis enfourner le tout à 180°C pendant 10 minutes.\nTravailler le beurre à l’aide d’une cuillère afin de lui donner la consistance d’une pommade.\nAjouter ensuite le sucre glace et la poudre d’amandes puis, mélanger le tout.\nCasser les deux oeufs et mélanger de nouveau afin d’obtenir un mélange homogène.\nGarnir le fond de la tarte avec la crème d’amande puis continuer la cuisson à 180°C pendant 15 à 20 minutes (il faut que la crème d’amande soir dorée et la pâte bien cuite.)\nUne fois la cuisson terminée, laisser refroidir la pâte à l’air libre.\nA l’aider d’un robot pâtissier ou d’un batteur électrique, fouetter la crème en chantilly jusqu’à obtention d’un consistance ferme.\nAjouter progressivement le sucre glace et la vanille, tout en continuant de battre. Terminer en ajoutant la mascarpone.\nUne fois que tout est bien mélangé et que la pâte est bien refroidie (très important), garnissez la tarte d’une généreuse couche de crème mascarpone à la vanille. La crème mascarpone doit arriver à ras-bord.\nLaver puis couper toutes les fraises en deux. Les trier par taille puis commencer à les disposer à la surface de la tarte en commençant par l’extérieur et avec les plus grosses fraises.\nLa tarte est prête à être dégustée et peut être conservée au réfrigérateur.\nMai 27, 2017 · Leave a Comment\nLa mousse au chocolat fait partie de ces desserts qui me font retomber en enfance. C’est un peu comme la tarte aux pommes ou les gâteaux au yaourt. Vous devez certainement avoir des desserts qui vous font repenser à un goûter chez votre grand-mère ou une fin de repas qui vous faisait envie étant enfant. En ce qui me concerne, la mousse au chocolat en fait partie et je compte bien vous faire saliver avec cette recette gourmande et légère.\nLa mousse au chocolat est un dessert assez simple et rapide à faire. Mais ce n’est pas pour autant qu’elle est toujours réussie ! Une mousse n’est pas une crème et la principal différence entre les deux est la légèreté. Le point critique de la recette est l’incorporation des blancs. Il faut faire attention à ne pas trop les casser afin d’incorporer suffisamment d’air et donc d’obtenir une mousse légère.\nCe qui nous fait aimer ce dessert, c’est aussi le chocolat. Je ne sais pas si une mousse de concombre serait aussi gourmande… Tout ça pour dire que l’élément star de la recette est le chocolat. Il faut donc choisir un chocolat qui vous fait plaisir. Pour ma part, c’est un chocolat bien corsé. J’ai choisi ici un chocolat à 70% de cacao, mais n’hésitez pas à prendre plus. Nous allons mélanger ce chocolat avec un peu de lait et de crème et cela va un peu atténuer le goût de cacao.\nJe vous laisse découvrir la recette. Celle-ci et très simple et ne devrait pas vous prendre plus de 20 minutes (peu être même moins si vous être au top de votre forme !). Pensez à me laisser un petit commentaire pour me donner votre avis sur cette recette de mousse au chocolat. Ça me fait toujours plaisir d’avoir votre retour.\n1,5 jaune d’oeuf\nVerser le jaune d’oeuf dans le mélange puis mélanger à nouveau pour l’incorporer correctement.\nPrendre 1/3 des blancs montés en neige et les verser dans le mélange précédent. Fouetter ensuite énergiquement à l’aide d’un fouet pour les incorporer.\nAvr 16, 2017 · 2 Comments\nQuoi de plus agréable qu’un bon smoothie en lorsqu’il fait beau et chaud dehors. Pour moi, c’est un peu le signe que les vacances ne sont plus très loin et ça me redonne un peu de force et de courage. Il est encore un peu tôt pour penser aux vacances, mais pourtant les beaux jours arrivent, alors pourquoi ne pas se faire un petit plaisir ? Je vous propose aujourd’hui un smoothie de transition entre l’hiver et l’été, il s’agit d’un smoothie bowl chocolat-noisette.\nLe côté gourmand et chaleureux du chocolat-noisette nous rappellera la neige, le froid et les moments au coin du feu passé durant l’hiver (oui, c’est comme ça que je m’imagine un hiver parisien, je me trompe ?). Le côté onctueux, et fruité de ce smoothie bowl chocolat-noisette va quant à lui nous donner un avant-goût de cet été magique que nous allons passer : au bord de l’eau, un smoothie à la main et les pieds dans le sable chaud (plutôt sympa non ?).\nJ’ai plutôt l’habitude de me faire des smoothies traditionnels (dans un verre avec un paille et un petit parasol…), mais je dois avouer que le côté gourmand du smoothie bowl m’a toujours attiré. Ce n’est pas bien compliqué, il suffit de mettre tous les ingrédients dans le mixer, de verser le smoothie dans un bol (d’où le nom de smoothie bowl, malin non ?), puis de le décorer en laissant parler votre âme d’artiste.La décoration du smoothie bowl (parfois appelée toping) permet d’apporter des textures différentes et plus de gourmandise. Les rondelles de banane, les copeaux de chocolat et la noix de coco râpée apportent réellement un peu de texture à la dégustation et rendent ce smoothie bowl chocolat-noisette un peu plus consistant également.\nCe bol est idéal pour un petit-déjeuner, je vous met même au défi de le terminer. Il vous apportera toute l’énergie nécessaire pour commencer votre journée. Attention tout de même à son apport énergétique. Même si c’est un smoothie, ce smoothie bowl chocolat-noisette reste une petite gourmandise à consommé avec modération.\nDécouvrez vite la recette du smoothie bowl chocolat-noisette ci-dessous. Pensez également à me donner votre avis, c’est toujours un plaisir d’échanger et de partager vos expériences à ce sujet.\n1 c.à.s de purée de noisettes\nCouper la banane en petits morceaux et la placer dans le mixer.\nAjouter ensuite le lait d’amandes, le chocolat coupé en morceaux, la purée de noisettes et le miel.\nMixer le tout pendant deux bonnes minutes afin que le chocolat soit bien coupé.\nAvr 8, 2017 · 7 Comments\nQuoi de plus gourmand et abordable que des petits choux au chocolat ? Des éclairs, des religieuses… bref des pâtisseries à base de pâte à choux. Même si sa réalisation nécessite quelques petites astuces pour obtenir un résultat parfait, la pâte à choux reste aujourd’hui une base incontournable pour la réalisation des classiques de la pâtisserie française.\nAujourd’hui, je vais essayer de vous donner quelques astuces pour que vous puissiez réaliser de beaux choux au chocolat parfaitement ronds et gourmands. Pour cette recette, les clés de la réussite seront : un chou régulier et une ganache lisse et brillante. Mais je ne me fais pas de soucis, la recette est relativement simple et vous faites partie des meilleurs pâtissiers non ?\nPour obtenir un chou régulier, je vous propose d’utiliser du craquelin (lui aussi avec du cacao, c’est encore plus gourmand !). Le craquelin n’est rien de plus qu’une préparation à base de beurre, de farine et de sucre (et de cacao ici). Cela va permettre au chou de se développer de manière uniforme. Le craquelin apportera aussi un peu de croquant en surface et petit goût sucré (alors pourquoi s’en priver ?).\nSur les photos vous pouvez vous apercevoir que le craquelin a une couleur proche du noir. Ce n’est pas brulé mais bien le craquelin au cacao avec sont goût bien prononcé.\nPour garnir les choux, quoi de mieux qu’une bonne ganache au chocolat ? Son goût prononcé en chocolat et sa texture lisse et brillante font de ce chou un dessert particulièrement gourmand. Sur les photos, vous pouvez voir que j’ai ajouté quelques amandes caramélisées. Cela ajoute un peu de décoration et augmente un peu plus la gourmandise de ce chou au chocolat. Libre à vous de le personnaliser encore plus !\nVoici ma recette de choux au chocolat. Pensez à me donner votre avis sur celle-ci par un petit commentaire.\n150 g d’oeuf (environ 3 oeufs)\nDans un récipient, couper le chocolat en petits morceaux. Plus les morceaux sont petits, plus ils pourront fondre rapidement.\nMettre la crème liquide dans une casserole et porter le tout à ébullition.\nVerser ensuite la crème chaude sur les morceaux de chocolat afin de les faire fondre. Mélanger un peu pour s’assurer que tous les morceaux sont bien fondus.\nFilmer et réserver au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.\nMettre à chauffer dans une casserole le lait, l’eau, le beurre, le sel et le sucre.\nLorsque le mélange arrive à ébullition, retirer la casserole du feu et verser la farine d’un seul coup. Mélanger ensuite à la spatule pour former une pâte homogène.\nAplatir cette pâte dans le fond de la casserole et remettre sur le feu sans mélanger. Au bout d’un certain temps, on va entendre un crépitement. Secouer alors la casserole afin d’observer le fond. Lorsqu’une fine pellicule accroche de façon uniforme, c’est le signe que la pâte est suffisamment desséchée.\nRetirer la casserole du feu puis mélanger quelques instants à la spatule pour évacuer la buée.\nAjouter ensuite les oeufs uns par uns en prennent bien soin de les incorporer complètement.\nLorsque la pâte est bien homogène, filmer à contact puis conserver au réfrigérateur jusqu’à utilisation.\nDans un récipient, mélanger à la main tous les ingrédients (cassonade, beurre, farine et cacao).\nFormer une boule puis placer ensuite cette pâte entre deux feuilles de papier cuisson.\nAbaisser finement la pâte avec un rouleau à pâtisserie.\nA l’aide d’un emporte-pièce, découper des cercles de craquelin d’environ 5cm à 6cm de diamètre.\nDéposer ensuite ces cercles sur les boules de pâte à choux précédemment formées.\nCuire les choux pendant 25 minutes à 180°C puis les laisser refroidir à l’air libre.\nCouper les choux en deux afin d’enlever le tiers supérieur.\nSortir la ganache au chocolat du réfrigérateur et la mettre dans une poche à douille. Garnir généreusement chaque chou avec de la ganache.\nRefermer les choux et décorer éventuellement avec quelques amandes caramélisées.\nMar 19, 2017 · 13 Comments\nCette idée de Layer Cake Chocolat Vanille me trotte dans la tête depuis mon dernier anniversaire (et visiblement le temps passe vite car le prochain arrive à grands pas…). J’avais alors réalisé mon premier Layer Cake autour du chocolat (évidemment !) et du caramel. J’avais toujours pensé que ce type de gâteau, visuellement alléchant, était généralement lourd et indigeste mais j’ai eu la surprise de découvrir quelque chose d’aussi léger que gourmand.\nMon layer cake au chocolat et à la vanille\nPetit à petit ma recette a muri et s’est un peu ajustée mais rassurez-vous, le goût est toujours le même. La base de ce Layer Cake Chocolat Vanille est un gâteau au chocolat extrêmement léger et moelleux. Le fait de le faire avec de l’huile permet au gâteau de garder tout son moelleux (une astuce toujours bonne à retenir…).\nLa crème vanille, qui sert de colle pour monter et tenir le gâteau est très gourmande. Le mascarpone et le Philadelphia lui donnent la consistance nécessaire pour éviter toute catastrophe lors du montage. Son goût en vanille, très prononcé, vient équilibrer de Layer Cake en apportant un peu de fondant. Généralement on utilise plutôt une ganache pour obtenir un Layer Cake parfaitement lisse. L’inconvénient est que cela a tendance à alourdir un peu le tout… ce n’était pas mon objectif ici.\nEnfin, le glaçage au chocolat noir vient apporter cette touche de gourmandise caractéristique des Layer Cakes. Les coulures de chocolat sont une invitation à la gourmandise et on se laisse facilement tenter par une petite part. Attention à ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre, le gâteau était assez haut, je vous conseille de faire des petites parts pour arriver à finir vos assiettes. En ce qui me concerne ça ne m’a pas spécialement dérangé…\nPour la décoration, j’ai utilisé de petites billes de chocolat croustillantes. C’est apporte une texture supplémentaire tout en décorant le haut du Layer Cake Chocolat Vanille. D’autres alternatives sont possibles et pour ça je compte sur votre imagination (chantilly, poudre d’or, pâte à sucre… il y a de quoi se faire plaisir).\nVoici maintenant la recette de mon Layer Cake Chocolat Vanille. Pour cette recette j’ai utilisé un moule de 20cm de diamètre. L’idéal est d’en avoir 4 pour ne pas perdre trop de temps dans les cuissons, mais si vous avez un peu de patience tout ira bien !\nSi vous souhaitez voir d’autres recettes de layer cake, jetez un oeil à ma recette de carrot layer cake ou encore ma recette de layer cake citron myrtille.\nPensez à me laisser votre avis sur ce Layer Cake et n’hésitez pas à m’envoyer les photos de vos réalisations, ça me fait toujours plaisir d’en recevoir.\n105 g d’huile\n3 c.à.c. de levure chimique\n2 c.à.c. de vanille en poudre\nMorceaux d’amandes caramélisées\nMélanger ensemble le lait et le jus de citron et laisser de côté ce mélange quelques instants à température ambiante.\nMélanger ensemble tous les ingrédients secs de gâteau (cacao, farine, sucre en poudre, levure et sel) puis incorporer petit à petit les ingrédients liquides (lait + huile + jus de citron, oeufs légèrement battus et eau chaude).\nBeurrer et fariner 4 moules différents de 20cm de diamètre (si vous n’en possédez qu’un ou que votre four est trop petit, cette étape peut se faire en plusieurs fois) puis verser 500g de préparation dans chaque moule.\nCuire environ 25 minutes en vérifiant régulièrement la cuisson grâce à un couteau.\nAprès refroidissement, démouler puis égaliser chaque gâteau au chocolat afin qu’ils aient tous la même épaisseur.\nConserver les gâteaux dans du film alimentaire jusqu’au montage.\nVerser la crème dans la cuve d’un robot pâtissier et battre à pleine puissance jusqu’à ce que la crème soit bien ferme. Ajouter de temps en temps un peu de sucre glace.\nTerminer en introduisant (à l’arrêt) le mascarpone, Philadelphia, la vanille en poudre et le reste de sucre glace.\nBattre le tout pendant quelques minutes jusqu’à obtention d’une crème vanille bien ferme.\nFilmer à contact et conserver au frais jusqu’à utilisation.\nFaire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie puis laisser refroidir le mélange à température ambiante avant utilisation.\nVeuillez vous assurer que les gâteaux au chocolat ne sont pas chaud et que la crème vanille est bien froide avant de commencer le montage. Dans le cas contraire, le layer cake risquerait de s’effondrer.\nPoser le premier gâteau au chocolat sur le plat de service (difficile de le déplacer après montage).\nÉtaler une bonne couche de crème vanille puis parsemer quelques amandes caramélisées en surface.\nRéitérer l’opération en empilant les autres gâteaux au chocolat.\nAvec la crème vanille restante, recouvrir la façade du layer cake et la lisser du mieux possible avec une spatule.\nPlacer ensuite le layer cake au réfrigérateur pendant 2h avant d’utiliser le glaçage (la crème doit être bien froide pour durcir les coulures).\nVerser le glaçage à la surface du layer cake puis réaliser quelques coulures en étalant la préparation à la spatule.\nLe décorer à votre convenance puis le placer au réfrigérateur jusqu’au service.\nJan 13, 2017 · 4 Comments\nDe manière générale, après avoir pris un bon repas dans un bon restaurant, on s’attend à déguster un bon dessert. Il n’est maintenant plus très « tendance » de présenter une part de gâteau ou même une pâtisserie individuelle. On remarque que de plus en plus de restaurants optent pour un dessert à l’assiette. Vous savez, c’est ce genre de dessert déstructuré et souvent très graphique qui fait forte impression en fin de repas. Mais cela ne veut pas dire qu’ils sont compliqués à réaliser. Au contraire, ils sont souvent plus rapides à réaliser. Tout est une question de dressage. Cette recette de dessert autour du chocolat est un exemple de ce genre de dessert.\nJ’ai voulu réaliser un dessert à l’assiette qui, d’après mes critères, serait gourmand tout en étant léger. Pour la gourmandise, je ne connais rien de mieux que le chocolat (en réalité il existe beaucoup d’alternative, mais je suis accro…). Le dessert que je vous propose aujourd’hui va donc tourner « Autour du Chocolat » (oh ! On dirait que le nom est tout trouvé !).\nCe genre de dessert regroupe généralement un croquant, un moelleux et un crémeux. Pour « Autour du Chocolat » (la recette que je vous propose) le croquant va être apporté par un croustillant au chocolat et aux graines de sésame. Des pétales de corn flakes chocolatées amèneront également cet aspect croquant. Pour ce qui est du moelleux, rien de mieux qu’un gâteau au chocolat. Ici nous allons partir sur une recette de sponge cake (c’est très simple et rapide à réaliser). Enfin, le côté crémeux va être apporté par des quenelles de ganache au chocolat. Nous ajouterons également un peu d’écume de lait chocolaté pour équilibrer et adoucir le tout.\nJ’espère que la recette vous donne envie ! En ce qui me concerne, j’ai trouvé ça vraiment sympa à réaliser. Le croustillant, la ganache et les corn flakes peuvent être réalisés avant et c’est extrêmement pratique. Cela vous permet de n’avoir presque plus qu’à dresser lors du repas et donc de profiter pleinement des vos invités.\nJ’ai beaucoup aimé le côté graphique de ce dessert. Cela montre qu’il est possible de réaliser de bons et beaux desserts sans passer la journée à cuisiner. Pour le dressage, on se rapproche des techniques utilisées en cuisine et j’ai particulièrement aimé me renseigner à ce sujet.\nPour mon premier dessert à l’assiette, j’ai trouvé l’idée de la recette dans le livre Desserts à l’assiette des éditions Marabout. Si vous êtes intéressé par ce genre de dessert, je ne peux que vous recommander ce livre qui est extrêmement bien fait.\nSans plus attendre je vous dévoile la recette du dessert à l’assiette que j’ai baptisée « Autour du Chocolat ». J’ai vraiment hâte de connaitre votre impression sur ce type de dessert. Si l’idée vous plait, je vous en proposerai d’autres très prochainement. En attendant, pensez à me laisser un petit commentaire. Ça fait toujours plaisir de voir que vous faites la recette.\n70 g de blanc d’oeuf (environ 2)\n15 g de jaune d’oeuf (environ 1)\n2 c.a.s de graines de sésame blanc\n20 g de corn flakes\nFaire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie jusqu’à ce qu’il ne reste plus aucun morceau.\nDans un récipient, mélanger ensemble la farine, le sucre, la poudre d’amandes et le sel.\nAjouter ensuite le mélange de chocolat et de beurre fondu puis mélanger.\nMonter les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes et les incorporer délicatement au mélange précédent.\nLa préparation est prête. Placer la pâte dans des petits moules en plastique ou en verre (vous pouvez utiliser un petit verre) afin de remplir la moitié du moule.\nCuire les sponge cakes au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes. Les laisser ensuite refroidir jusqu’à utilisation.\nPlacer la crème et le lait dans une casserole et porter le tout à ébullition.\nHacher le chocolat et placer le dans un récipient. Verser ensuite la crème et le lait chaud dessus.\nAjouter le jaune d’oeuf, le sucre et le sel puis battre le tout.\nReverser ensuite le mélange dans la casserole et continuer la cuisson à feu doux pendant 2 à 3 minutes sans arrêter de remuer.\nPlacer dans un récipient la cassonade, la farine, la poudre d’amandes, le cacao amer en poudre, les graines de sésame et le beurre.\nTravailler le tout avec les mains afin d’obtenir une pâte sableuse.\nEtaler sur une plaque de papier cuisson et placer au four à 180°C pendant 10 minutes.\nFaire fondre le chocolat au bain-marie puis ajouter les corn flakes lorsque le chocolat est entièrement fondu.\nMélanger afin que le chocolat enrobe entièrement les pétales.\nPlacer le tout sur une assiette et laisser le chocolat durcir.\nLait chocolaté (à réaliser au dernier moment)\nDans une casserole, faire chauffer le lait avec le chocolat.\nUne fois le chocolat entièrement fondu, utiliser un mixer plongeant pour produire de l’écume.\nPasser immédiatement au dressage afin que l’écume ne retombe pas.\nSur une assiette, faire trois petits tas avec des petits morceaux de croustillant au chocolat.\nA l’aide de deux cuillères à soupe, réaliser trois quenelles de ganache au chocolat et les déposer sur le croustillant.\nAjouter ensuite des morceaux de sponge cake au chocolat, puis ajouter les corn flakes au chocolat.\nEnfin, ajouter l’émulsion de chocolat chaud.\nAnniversaire, Chocolat, Recettes hivernales, Saint-Valentin, Végétarien


[fa icon="calendar"] 6 déc. 2018 10:44:02 / par Alexis Ferchichi\nAinsi, pourquoi le site AlloVoisins va plus facilement donner confiance qu’un autre site d’aide entre voisins ? Son livre blanc sur le sujet. A travers celui-ci, AlloVoisins a la capacité de développer le sujet de la consommation collaborative à travers les valeurs de l'entreprise, et prouver à ses lecteurs que si l’entreprise sait en parler… alors elle sait l’appliquer correctement car elle en connaît les enjeux.\n« … Au travers de ce nouveau Livre Blanc, Yooz démontre que l'adoption d'une solution de dématérialisation des processus d'achats et factures constitue un levier de performance innovant pouvant relancer l'efficacité et la rentabilité des HORECA. ».\nGrâce à la création de livres blancs, vous travaillerez la partie la plus influente de cette pyramide : la popularité (à condition bien évidemment que votre ebook soit objectif et pertinent (sinon quel intérêt, encore une fois, de partager une publicité ?)).\nDernier aspect, et non des moindres, votre livre blanc est l'élément essentiel de votre stratégie d’Inbound Marketing. Plus les internautes vont entendre parler de votre ebook, plus ils voudront le télécharger pour en découvrir son contenu.\nNéanmoins, si le téléchargement est d’apparence gratuit... il n’en est rien. Si c’est gratuit, c’est que ça n’a pas de valeur. Vous devez absolument en retirer une contrepartie, et c’est généralement les coordonnées qui sont demandées. Votre livre blanc peut donc être un premier point de contact entre vous et votre prospect, tout comme il peut apparaître à un moment plus avancé du parcours de l’acheteur. Il peut aussi servir de cadeau pour vos clients afin de les fidéliser.\nRéfléchissez en amont à quel étape de son parcours d'achat votre prospect doit voir l’ebook, et vous pourrez ainsi adapter votre discours à son degré d’éducation sur le sujet.\nImaginons que votre activité consiste à installer des panneaux solaires sur les toits des locaux professionnels. Votre cible sera les entreprises ayant des locaux plutôt dans le Sud de la France, et votre interlocuteur sera vraisemblablement le DG ou le responsable des achats. Sa réflexion l'amènera à se poser les questions suivantes :\nphase de prise de conscience (Awareness) : sa question sera "pourquoi installer des panneaux solaires sur mon entreprise ?". Vous pouvez proposer un livre blanc "Installer des panneaux solaires sur son entreprise : dans quelles conditions et pour quels avantages ?"\nphase de considération (Consideration) : votre prospect aura avancé dans sa réflexion, et sera plus sur des questionnements du type "combien ça va me coûter ? Ou me faire économiser ?". A vous de lui proposer un comparatif des coûts énergétiques "classiques" vs les économies sur le long terme grâce au solaire.\nphase de décision (Decision) : votre prospect est bien informé, et prêt à acheter. C'est le moment de porter l'estocade, avec un cas client incluant la problématique de départ, les solutions apportées par l'installation de panneaux solaires et son témoignage. Rien de mieux que se projeter dans une situation réelle pour être convaincu !\nVos prospects peuvent arriver sur votre site quelle que soit leur avancée dans le parcours d'achat : vous devez avoir tout prévu, et pouvoir leur proposer des contenus adaptés. Et comme vous les aurez aidés à mieux comprendre leurs enjeux… C'est vers vous qu'ils se tourneront vers vous quand ils seront décidés à acheter :)\nPS : si le sujet de l'Inbound Marketing vous intéresse, téléchargez vite notre... livre blanc ;)\nCatégories : Inbound Marketing, Stratégie de contenu, Content Marketing


Tout PRECIA MOLEN à Privas. - Precia Molen\nTout PRECIA MOLEN...\nTout PRECIA MOLEN à Privas.\nIl y a quelques jours, tout PRECIA MOLEN s’était donné rendez-vous au siège historique de l’entreprise, à Privas, en Ardèche.\nDe la Nouvelle-Zélande aux Pays-Bas, en passant par la Chine, l’Inde, l’Australie ou le Brésil, toutes les régions du monde étaient représentées. L’occasion de faire connaissance avec nos collègues fraichement arrivés dans le groupe, comme J&S Weighing Solutions, notre filiale aux Etats-Unis ou encore CAPI, rebaptisé PRECIA MOLEN Afrique de l’Ouest, œuvrant en Côte d’Ivoire et au Burkina Faso.\nPendant trois jours, les participants ont pu suivre des interventions concernant la recherche et le développement, la présentation des nouveaux produits, comme par exemple le nouvel indicateur de pesage i25 touch qui fera son apparition sur le marché international dès la rentrée 2017. Des workshops ont ainsi été mis en place, permettant à chacun d’appréhender les nouvelles solutions de pesage qui vous sont déjà ou vous seront bientôt proposées.\nL’accent a été mis cette année sur la connectivité et le développement des nouvelles technologies de manière générale, mais aussi dans notre façon de concevoir des produits et d’échanger entre nous.\nLes journées de travail intenses ont fait place à de belles soirées ardéchoises, entre tables reconnues et visites locales, qui ont ravi tout le monde.\nCe Group Meeting annuel permet à chacun d’échanger sur des problématiques avec des collègues d’autres zones géographiques, de communiquer directement avec le département de Recherche et Développement. Il permet aussi de travailler ensemble au développement du groupe à travers les idées, les informations et les nouveautés qui en ressortent.


Têt Nguyên Dan – Fête du Nouvel An Vietnamien | Association des Jeunes Vietnamiens de Paris\nLe Nouvel An Vietnamien est aussi appelé Fête du printemps ou Fête du Têt au Vietnam est la fête la plus importante pour les communautés vietnamiennes à travers le monde entier. C’est le début du nouvel an du calendrier lunaire. Le Têt provient de l’expression « Têt Nguyên Dan », qui signifie littéralement « fête du premier matin de l’année ». Arrivant en même temps que le Printemps, le Têt est le point de commencement : c’est le moment de changer, de renouveler, de finir et de commencer.\nElle constitue un immense trésor historique, manifestant les us et coutumes et la culture folklorique. Quelques pays asiatiques ont aussi cette fête mais le Têt du Vietnam est très original avec des coutumes héritées depuis longtemps par nos ancêtres. Cette fête est un moment dont on profite en prenant des vacances, en se réunissant en famille et entre amis. Le Têt Nguyên Dan 2011 aura lieu le 3 février, l’année du Chat.\nParmi les autres rituels, il y a les visites de personnes le premier jour de la nouvelle année, le culte des ancêtres, le don d’argent dans des petites enveloppes rouges et or, pour souhaiter bonne chance aux enfants et aux personnes âgées. Pèlerinage et les grandes réunions de famille sont également au programme : les vietnamiens rendent visite à leurs proches, se rendent dans les temples ou auprès des tombes de leurs ancêtres.\nLe culte du foyer :\nLa fête commence une semaine avant le Nouvel An, au moment ou les trois esprits du foyer, regagnent les cieux pour faire leur rapport sur la vie familiale à l’Empereur de Jade. Les autels sont alors chargés d’offrandes et les vietnamiens jettent dans les lacs et les rivières des carpes vivantes pour le transport des esprits du foyer.\nSelon la tradition, au moment du réveillon les âmes des mo rts reviennent sur terre. Pas\nquestion de rater pareil rendez-vous avec les esprits des ancêtres. Les vivants doivent impérativement être présents pour les recevoir dignement, debout devant l’autel des ancêtres, l’air grave si possible. Dans chaque maison vietnamienne (ou appartement), dans chaque village, l’autel des ancêtres constitue le centre de gravité spirituel de la famille, du clan, de la lignée. Il consiste en un meuble plus ou moins important, où sont exposées à longueur d’année quelques photos des parents défunts (parfois jusqu’aux arrière-arrière-grands-parents), des bâtonnets d’encens, des coupelles contenant des fruits et des objets chers aux défunts. Plus la famille est aisée, plus l’autel est imposant.\nLes âmes des ancêtres :\nBien que vivant hors du temps, les ancêtres sont ponctuels : l’heure c’est l’heure. À minuit pile, dans la nuit du 2 au 3 janvier 2011, leurs âmes arriveront sur terre. Leurs descendants doivent préparer au mieux leur accueil. Les maisons doivent être soigneusement rangées, les pièces balayées, les meubles dépoussiérés. Des longs papiers rouges avec des caractères noirs sont souvent accrochés à l’extérieur pour égayer le décor. Rien n’est trop beau pour recevoir les âmes des ancêtres. Pendant longtemps, les Vietnamiens faisaient exploser en rafale des pétards pour chasser les mauvais esprits.\nAvant et pendant le Têt, les marchés débordent de fleurs. Les plus achetées sont au Sud les branches d’abricotier (cành maï) aux fleurs jaunes, et au Nord les branches de pêcher (cành dào) aux fleurs roses.\nLes familles se réunissent à la maison. Les parents, les proches et les amis se rendent visite. Les femmes confectionnent le banh chung, un délicieux gâteau de riz gluant, garni d’une farce composée de viande de porc, de haricots écrasés, le tout arrosé d’une sauce de soja ou de nuoc mam, la sauce nationale à base de saumure de poisson.\nA cette occasion, les parents, grands-parents, oncles, tantes… offrent aux enfants des enveloppes rouges qui contiennent de l’argent. C’est l’argent de la chance.\nLe jour du Têt, il y a des choses à faire et d’autres à éviter, question de croyance et de superstition. La première personne qui franchit la porte d’une maison ne doit pas être n’importe quel bon à rien, mais une personne agréable, sympathique et fortunée si possible, car celle-ci apportera prospérité et bonheur au foyer visité, pendant les 365 jours qui suivent. Si on frappe donc chez vous le 3 février à l’aube, demandez bien qui est là avant d’ouvrir. Si c’est votre pire ennemi, celui qui a tout raté et vous porte la poisse, n’ouvrez surtout pas !\nD’autres conseils encore :\nNe pas balayer le premier jour et les jours suivants\nSi le besoin est là, balayer du seuil vers l’intérieur pour ne pas faire sortir la chance et la richesse de la maison (et si on est perfectionniste, on sort les poussières par une fenêtre ou une porte de derrière, rien que ça! -__-).\nNe pas utiliser de couteaux ou de ciseaux de crainte de ne couper le fil de la bonne fortune pour toute l’année qui commence\nChat ou lapin ?\nAlors que la Chine et le Vietnam, deux pays voisins, partagent les mêmes signes astrologiques du zodiaque (il y en a 12 au total), un seul n’est pas commun aux uns et aux autres : le lapin. Les Vietnamiens fêtent cette année la nouvelle année sous le signe du Chat tandis que les Chinois honorent le Lapin. Pourquoi cette différence ? L’origine est un glissement sémantique qui s’appelle homophonie. En chinois, lapin se dit : “mao”. En sino-vietnamien, il se dit ”mueu”. Et en vietnamien, le mot mao ressemble étrangement par sa sonorité à “meo” qui signifie chat. Ainsi le lapin chinois devient-il le chat vietnamien, dans la famille astrologique. Lapin et chat ont en commun d’avoir de belles oreilles et une fourrure agréable à caresser, hormis cela tout diffère entre eux.\nDans les deux cultures, la vietnamienne et la chinoise, le chat est considéré comme un animal plutôt bienfaisant. C’est pourquoi il figure en bonne place dans l’astrologie vietnamienne, aux côtés du chien, du singe et du rat. Bien que le chat soit d’une grande souplesse, il reste un petit félin mystérieux, et se montre parfois sournois, contrairement au chien, franc et loyal. L’imagerie populaire satirique vietnamienne fait du chat l’emblème du mandarin : un animal qui semble au-dessus des réalités terrestres, affichant parfois une certaine distance par rapport au monde et aux hommes qu’il regarde de haut et de loin…\nLes bouddhistes apprécient peu le chat, animal sournois, et ne l’aiment pas autant que la tortue, la licorne, le phénix et le dragon, les quatre animaux sacrés du bouddhisme. Les croyants de cette religion lui reprochent d’avoir été le seul avec le serpent à ne s’être pas ému de la mort du Bouddha. Mais pour certaines personnes, l’attitude indifférente et méfiante du chat ne serait pas un signe de mépris de l’humanité mais une preuve de détachement et donc de sagesse supérieure. En Europe, au Moyen Age, les chats étaient souvent redoutés car associés à la sorcellerie et au diable. Aujourd’hui, tout a changé, le chat est considéré en Occident comme l’animal domestique préféré des familles. Miaou miaou !


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JournalDuGabon.com: Le Gabac met à nu le blanchiment d’argent dans le secteur immobilier\nLe Gabac met à nu le blanchiment d’argent dans le secteur immobilier\nPar gabonmediatime.com - 05/10/2018\nPour rappel, il existe au Gabon ce qu’on pourrait appeler la brigade de lutte contre le blanchiment d’argent.\nRéuni le 28 septembre dernier à Libreville pour une séance plénière statutaire, le Groupe d’action contre le blanchiment d’argent en Afrique centrale (Gabac) en a profité pour souligner ces pratiques douteuses au Gabon. Ainsi, l’organisation sous régionale en a profité pour préciser que « le blanchiment existe bel et bien au Gabon », notamment dans l’immobilier.\nAlors qu’une enquête vient d’être ouverte contre la présidente de la Cour constitutionnelle gabonaise sur des soupçons de « détournements, soustraction de fonds publics et blanchiment en bande organisée », le Groupe d’action contre le blanchiment d’argent en Afrique centrale (Gabac) a décidé de tirer la sonnette d’alarme, en pointant du doigt cette pratique au Gabon.\nEn effet, en dénonçant le blanchiment d’argent notamment dans le secteur immobilier au Gabon, le Gabac a levé le voile sur ce qu’il convient d’appeler « une escroquerie à grande échelle ». En affirmant que « le blanchiment existe bel et bien au Gabon », Saturnin Bitsy directeur des affaires juridiques et du contentieux du Gabac, a pris pour cible le secteur immobilier.\nDans ses propos Saturnin Bitsy a donc mis en avant « tous les immeubles qui poussent », avant d’ajouter que « les écoles privées sont (également) des canaux de blanchiment, de transferts de fonds ». S’il souligne le fait qu’au Gabon « y en a qui ont les fonds communs, qui ont beaucoup d’argent », il doute néanmoins que « ces immeubles, ces structures, ces unités de production qui sont créées, sont en adéquation avec les revenus déclarés des citoyens ».\nPour rappel, il existe au Gabon ce qu’on pourrait appeler la brigade de lutte contre le blanchiment d’argent. Dénommée Agence nationale d’investigation financière (Anif), cette dernière n’a jusque–là épinglé aucun indélicat, malgré le fait qu’elle « reçoit les déclarations de soupçons faites par les banques et autres assujettis ».\nMOTS CLES : Gabac Gabon Immobilier\nLe Gabon et le Liban veulent revitaliser leur coopération économique\nImportations: baisse de 4% au premier semestre 2018\nFilière bois : La BAD salue les efforts et la vision du Gabon\nFibre optique : 18 000 villageois connectés à l’internet haut débit\nCopyright © 2018 JournalDuGabon.com - Tous droits réservés


Les Toulousaings - Forum light-bikes.fr\nMessage par RobinRLS » mer. sept. 16, 2020 9:33 am\nJe créé donc ce topic pour centraliser les différents coins sympa à rouler autour de Toulouse, et recenser les light-bikers de la ville rose pour organiser une sortie ensemble à l'occasion\nRe: Les Toulousaings\nMessage par dedge » mer. sept. 16, 2020 4:38 pm\nPour ma part, j'habite sur le secteur "Ouest" de la banlieue toulousaine depuis que j'ai repris le vélo : je suis dans les environs de Léguevin.\nDu coup, Bouconne et les proches alentours n'ont plus vraiment de secrets pour moi!\nJe descend de temps à autres jusque Rieumes au Sud, jusqu'à la Save à l'Ouest (ou un peu plus loin en route, mais je roule à 99,9% du temps en VTT), et jusque Mondonville au Nord.\nJe vais parfois faire un tour à Eaunes, et je crois que j'ai jamais roulé dans les coteaux de Pech David, si si! On m'a donné pas mal de traces mais j'ai pas pris le temps de les parcourir.\nVoilà pour mes sorties habituelles "à la maison"\nSinon, ce dimanche 20 septembre il y a la rando des Côtes de Gascognes (départ de Fontenilles) avec des distances jusque 80km...\nMessage par RobinRLS » mer. sept. 16, 2020 6:03 pm\nAh nous ne sommes pas si loin alors, j'ai déménagé récemment du secteur de Rangueil pour venir au calme du côté de Cugnaux.\nJe ne connais absolument pas les coins où tu roules, c'est sympa ? En terme de dénivelé, technique, ... Je connais des gars qui roulent à Eaunes et je me dis qu'il faudrait aller voir ce que ça vaut à l'occasion, mais du coup je ne roule justement que dans les coteaux ! Et le long de l'Ariège en passant par Lacroix-Falgarde, c'est assez ludique.\nDommage pour ce week-end, je remonte en Aveyron voir la famille...\nMessage par floflo31 » mer. sept. 16, 2020 7:54 pm\nJ'ajoute ma pierre à l'édifice, j'habite sur rieumes.\nQuelques sentiers typés xc sur le lac de savères et dans la forêt de rieumes mais le dénivelé est faible. ( 40km-500D+ environ )\nJ'ai fait 2-3 excursions au mas d'azil ( circuit ffc arize-lèze ), dénivelé un peu plus important ( 30km 800D+ environ) mais ça reste typé xc engagé. Mais le coin est sympa.\nJe connais très bien le côté d'aurignac, typé xc engagé avec du dénivelé aussi comme au mas d'azil.\nJe connais très bien le coin de saint gaudens aussi dont je suis originaire. Il y a un site ffc avec des circuits sur aspet - sauvettere, c'est le coin ou il y a quelques années la transpy était organisé.\nIl y a de l'xc engagé voir du all mountain/trail avec des sentiers sur des GR et de longues montées sur piste pour faire du D+ et des descentes qui donnent la banane. C'est de la montagne.\nPour avoir des chiffres, on peut faire 25km et avoir 1500 de D+... ou plus tranquille.\nC'est avec plaisir que je partageai mes sentiers d'entraînement avec vous. Je roule la plus part du temps seul !\nMessage par fredo31 » mer. sept. 16, 2020 8:00 pm\nJe suis à cheval entre merville (pas très loin de leguevin) et pech David, donc je fréquente les même coins que dedge avec qques escapades autour de merville (assez plat et roulant) et vers fronton (du d+ comme à pech David mais plus de forêts). Je vais aussi à bruniquel--Saint antonin et j'aimerai aller plus souvent du côté de Carcassonne limoux.\nPartant pour une sortie après mon gros objectif de l'année (26/9 180 bornes causses lot et Dordogne)\nMessage par MaxBre » mer. sept. 16, 2020 11:47 pm\nJe ne suis pas vraiment un toulousaing mais un voisin du Tarn à la limite de la haute Garonne, dans les environs de st sulpice.\nFaisant partie de l’assos, je roule sur le spot de mezens et je me rabats sur la forêt de buzet quand le terrain devient impraticable.\nDe manière occasionnelle, je roule à gresigne, puycelsi, st juery ou dourgne.\nEnregistré le : lun. mars 16, 2020 10:57 pm\nMessage par Tonicek » jeu. sept. 17, 2020 8:51 pm\nJ'habite Carbonne, je suis originaire de Saint Gaudens et je connais bien les coteaux de Pech David - Lacroix Falgarde.\nJe suis allé 2 fois du côté de Rieumes, floflo je roulerais bien avec toi visiter le coin qui a l'air très sympa\nDedge, je serai à Fontenilles ce weekend, les parcours ont l'air très sympa je recommande.


Bob Sinclar a suscité l'émoi parmi ses fans avec une photo très... chaude !\nBob Sinclar est de retour ! Le DJ est en effet en tournée avec Electrico Romantico, né de sa collaboration avec Robbie Williams. Un titre qui est un pur concentré disco-funk tout droit sorti des 70's et qui rappelle aussi bien l'univers de Jamiroquai que celui de Robbie Williams, qui s'en donne à coeur joie. Côté musique, Bob Sinclar, Christophe Le Friant de son vrai nom, a également produit On oublie le reste, le dernier morceau de Jenifer qui chante avec... Kyllie Minogue !\nMais cette fois ce n'est pas pour des raisons professionnelles que Bob Sinclar se fait remarquer. Il a des abdos et le fait une nouvelle fois savoir sur Instagram. Le Breton a en effet posté cette photo où on le voit complètement nu sous la douche. Il est bronzé et tout muscles dehors, sexy comme jamais, comme vous pourrez en juger par vous-mêmes. A 50 ans, il assure carrément !\nPourtant, un autre quinqua a fait une remarque ! Yannick Noah a en effet mis un commentaire un peu moqueur. On peut en effet lire : Purée !!! Entraîne toi un peu man. Il y a du laisser-aller. Gentille moquerie bien sûr ! A l'image des autres commentaires plutôt flatteurs. Et y'a de quoi !


Publié le 7 avril 2006 par Edmond Rostand\n"Je t'adore ! Soleil ! ô toi dont la lumière,\nAinsi que l'amour maternel!"\nPublié le 7 avril 2006 par Dominique CURCIO\nLa jonquille - affection partagée\nLa jonquille fleurit au printemps, au tout début de la saison : tandis qu’il fait encore froid mais que l’air se charge des premiers parfums floraux, elle arbore le jaune éclatant de sa corolle, premier présent du soleil de la saison nouvelle. Cette petite plante aime les endroits humides ; on la découvre, formant de vastes tapis lumineux, près des ruisseaux et des rivières, dans les prairies et dans les bois. Cette prédilection la rattache à la symbolique des eaux et des rythmes saisonniers, et signale ainsi son ambivalence : mort, puis renaissance. C’est aussi cette attirance pour l’eau ainsi que ses feuilles longues et étroites comme des rubans qui lui ont valu son nom ; en effet, « jonquille » vient de « jonc », les deux plantes poussant dans les mêmes lieux et se ressemblent un peu. La vraie Jonquille est odorante, comme l’indique son nom scientifique Narcissus odoratus (on l’appelle aussi Campernelle) ; lorsqu’elle s’épanouit en grand nombre, elle embaume la campagne d’un parfum suave et pénétrant.Il existe une autre espèce, moins grande, que l’on appelle Petite Jonquille (Narcissus jonquilla). Elle ressemble beaucoup à la précédente, mais ses feuilles sont plus fines et son parfum, très entêtant, est proche de celui e la fleur d’oranger.\nPublié le 6 avril 2006 par Dominique CURCIO\nL'histoire est à peine croyable et, pourtant, elle est authentique. Elle s'est produite dans une société d'édition new-yorkaise, il y a quelques temps. Cette histoire, c'est celle de George Turklebaum, 51 ans, employé dans son entreprise comme correcteur depuis 30 ans.\nQu'est-il donc arrivé à l'ami George ? Il est tout simplement resté assis devant son ordinateur... mort d'une crise cardiaque pendant 5 jours, sans qu'aucun de ses 23 voisins de bureau ne s'en aperçoive. C'est finalement une femme de ménage qui a découvert le drame, surprise de voir Mister Turklebaum travailler un samedi matin.\nPour sa défense, son manager Elliot Wachiaski ne put trouver qu'une explication :\n- George était toujours le premier arrivé et le dernier parti, en permanence absorbé par sa tâche et d'un naturel solitaire. Il est donc logique que personne n'ait trouvé anormal de le voir silencieux et dans la même position pendant tout ce temps...\nIronie du sort, George était en train de corriger les épreuves d'un livre médical lorsque son coeur le lâcha.\nA vous de choisir parmi les deux suivantes :\n1) Le monde de l'entreprise ne serait-il pas parfois en train de devenir inhumain ?\n2) Ne travaillez pas trop dur. Personne ne s'en aperçoit de toute façon !\nPublié le 6 avril 2006 par NC\nCharme de l'enfance ... bébé chanteur ... Cliquez sur cette image pour entendre cette future star.\nPublié le 5 avril 2006 par Victor Hugo\nPublié le 5 avril 2006 par Benoit MORARD (15 à 19 ans)\nAprès les orages et les pluies du printemps,\nAlors que le Soleil, empereur des Astres,\nS’élève toujours plus haut, frappe la Terre en déversant\nSur elle ses rayons dorées tel des flots de larmes.\nLa Nuit passe sa plus belle robe, étincelante.\nUne odeur de foin flotte dans l’atmosphère,\nUn arôme s’imprègne dans notre bouche, un arôme de menthe.\nEt nous regardons avec fascination la sphère.\nMais parfois, à notre plus grand malheur, la pluie survient,\nEt la terre asséchée aspire l’eau du ciel.\nEt une odeur paisible monte parmis les siens.\nEt les abeilles œuvrent pour former le miel.\nABEILLES OU GUEPES ?\nPublié le 5 avril 2006 par Dominique CURCIO\nL’abeille domestique est souvent confondue, à tord, avec sa cousine la guêpe.\nLa guêpe est effilée et sa couleur tend vers le jaune. L’abeille, plus trapue, est de couleur brune à noire. Mais c’est surtout leur régime alimentaire qui les différencie.\nL’abeille est exclusivement végétarienne, seuls le nectar et le pollen produits par les fleurs l’intéressant.\nLa guêpe est franchement carnivore, elle se nourrit de larves et d’insectes et elle n’hésite pas à venir se battre à notre table, pour emporter un petit bout de viande.\nL’abeille est de nature défensive, elle ne pique que lorsqu’elle doit\nprotéger son nid. Elle meurt après avoir piqué.\nLa guêpe est beaucoup plus agressive, elle utilise ses mâchoires et son dard pour attraper et tuer ses proies. Elle peut piquer plusieurs fois.\nPublié le 5 avril 2006 par WALT WHITMAN\nLe parfum subiste toujours au creux\nde la main qui offre la rose\nLE NEZ , UN METIER, UN ART\nPublié le 4 avril 2006 par NC\nProfession peu connue mais primordiale, le "Nez", ou parfumeur, invente des parfums. Son travail est peu scientifique. Il s'entoure de matières premières, d'une balance de précision et à force de dosage, de tâtonnements, arrive petit à petit à créer un bon parfum. Il est à la fois un artiste et un technicien et son nez lui est plus utile que toutes les machines modernes. Un "nez" peut avoir en mémoire et reconnaître 3000 odeurs différentes. Devant son "orgue", (un laboratoire miniature) il compose ses formules et les sent sur de petites mouillettes de papier imprégnées de parfum. Il travaille ses compositions pendant des mois, parfois des années jusqu'à ce qu'il trouve l'accord définitif. Son but est de créer une harmonie de senteurs comme l'on crée une harmonie de couleurs ou un thème musical.\nOn compte environ mille parfumeurs dans le monde et moins d'une cinquantaine d'entre-eux sont des Nez, c'est à dire des parfumeurs dont la créativité et l'originalité sont telles qu'ils sont capables de créer de vraies tendances. Chaque usine s'attache le service d'un, deux ou trois parfumeurs. Grasse en est l'école principale et il n'est de Nez qui ne soit natif de Grasse ou bien passé par la parfumerie grassoise.


Il ne faut pas oublier de préciser une chose, tout ces compteurs gémini, behringer C pas pratique pour toi mais au moins tu as une idée Car peut etre que tu ne maitrise pas encore le logiciel totalement donc ne vient pas cracher sur qq chose sans en connaitre la teneur et l aboutissant!!!!!!! Un serait mieu qu’un , après si tu veux trigger un sa doit etre faisable, le composant doit avoir la capacité de faire ça. Parce qu’apres Nikel Le Bpm!! Ola tout le monde, Je me permet de ressortir ce post Mais bon, comme je m’y colle pas je vais pas faire la fine bouche non plus!\nSoit tu prends une table avec compteur de bpm Pioneer est pas mal c’est vrai il est stablesoit tu prends rien. Quelqu’un aurai une solution a me proposer svp?? Oula tout ce que je veux c’est le même truc que sur les platines pro de Pioneer, ou comme dans Traktor. Disco Bar Laser PRO Infinity Member since Hé les gars, faut pas trop s’attarder sur mr « fuck » qui en passant, est une expression de chez nous pas très bpk Je comptur qu’il y a mieux a faire que de perdre son temps avec lui.: Votre nom ou adresse email:\nJ’hallucine y a pas blm jours a une ptite soirée entre pot’ jme suis fait cette remarque, c’est con que la musique sur itunes ne s’enchaine pas en respectant le rythme: Comlteur, mon mot de passe est: Se connecter Devenir membre.\nOla tout le monde, Je me permet de ressortir ce post Ninou DJ Home user Member since J’ai remarqué qu’avec des vpm où les graves sont pas vraiment presentes atomix se gourre!!! Mr Fuck, je suis désolé mais Atomix ne m’a jamais coupé des « petits bouts de Mp3 » et nous aimerions avoir plus de précisons sur le problême ci-dessus évoqué afin que nous puissions y voir plus clair!!!\nGwenn PRO Infinity Member since Pour tous les utilisateurs de table vinyl ou cd en plus de notre cher atomix, j’ai trouvé un petit soft gratuit qui permet de calculer les bpm de vos autres matos en les branchants sur la prise line de la carte son: Il faut croire que je leurs demande trop de truc.\nRe salut tony Le lien pour Larousse c’était un peu d’humour relatif à ton style très Il tagge directement le fichier mais parfois il lui arrive d’effacer certaines donnees comme l’artwork, album Le compteur bpm peut t’aider a faire une approximation de la vitesse de ton disque, après compreur faut paufiner et ca le compteur bpm peut pas trop t’aider. Discussion dans ‘ Musique ‘ créé par purestyle6 Avril En fait, kan on change le bpm, atomix ne fait ni ralentir ni accélerer le mp3, il coupe des petits bouts, et ça, franchement c moche!!!\nDisco Bar Laser PRO Infinity Member since Hé les gars, faut pas trop s’attarder sur mr vompteur qui en passant, est une expression de chez nous pas très « propre » Je crois qu’il y a mieux a faire que de perdre son ocmpteur avec lui.: J’ai rien comme sa, faudrai y reflechir pour faire un schéma.\nJe pensai metre une décharge de condensateur, mais je suis pas encore tres tres calé dans ce domaine, j’ai cherché dans le principe de la démodulation AM, mais le probleme est que mon condensateur ne se charge pas entierement comme sur les schemas de démodulation AM Je poste, donc je suis.\nRecherche un compteur Par thibau dans le forum Électronique. J’ai meme deja demandé a la team mais il ne m’on jamais repondu. Je te revaudrais ca!\nAprès si tu peux investire dans du piopio, pourquoi pas! Les cookies assurent le bon fonctionnement de nos services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l’utilisation des cookies. A voir en vidéo sur Futura.\nMerci encore, si quelqu’un veu, je peu mettre a dispo le schema! J’avais tapoté pas mal de titres et puis tt perdu suite à un crash pas backupé réguilèrement mon fichier iTunes où sont enregistrées ces infos, comme les étoilesla musique était elle heureusement sauvée.\nMais bon, comme je m’y colle pas je vais pas faire la fine bouche non plus! Oula cpmpteur ce que je veux c’est le même truc que sur les platines pro de Pioneer, ou compreur dans Traktor.\nJ’ai pas recommencé depuis. Date d’inscription novembre Âge 30 Messages 8. J’ai donc une chaine avec un passe bas reglé a hz, un aop en comparateur sur un seuil reglable par potentiometre, il me manque juste un maillon entre les 2 pour mettre en forme un signal pour eviter de declencher le comparateur a chaque fois que mon signal repasse par Eh ben c’etait ca le blem!\nDes compteur de beat et des diodes pour le déphazage http: Quel commpteur pc as-tu? Il serait intelligent que qqi l’ajoute a atomixce serait vraiment professionel de leurs part.


Section 3 : Inspection des armements nucléaires. (Articles D1411-14 à D1411-22) - Légifrance\n« Section 3 : Inspection des armements nucléaires. (Articles D1411-14 à D1411-22) »\nVersion en vigueur au 18 juillet 2007\nPartie réglementaire (Articles R*1122-1 à R*1691-1)\nL'inspection des armements nucléaires est confiée à un officier général, placé sous l'autorité directe du Président de la République, président du conseil de défense et chef des armées.\nL'inspecteur des armements nucléaires est chargé de vérifier la pertinence et l'application des mesures permettant d'assurer le contrôle gouvernemental de la dissuasion nucléaire sous ses trois aspects :\n1° Le contrôle de l'engagement, qui a pour finalité de permettre au Président de la République d'avoir la garantie :\na) De pouvoir engager à tout moment les forces nucléaires ;\nb) Que l'emploi des armes nucléaires est impossible sans ordre de sa part ou d'une autorité de dévolution légitimement investie ;\n2° Le contrôle de la conformité de l'emploi, qui a pour finalité de garantir au Président de la République que la posture opérationnelle des forces nucléaires est conforme à ses directives ;\n3° Le contrôle de l'intégrité des moyens de la dissuasion nucléaire, qui a pour finalité de garantir au Président de la République que l'ensemble des moyens est intègre et protégé, en tout temps contre les actions malveillantes ou hostiles, ainsi que des atteintes au secret de la défense nationale.\nVersion en vigueur du 18 juillet 2007 au 19 septembre 2009\nEn matière de contrôle gouvernemental de l'engagement et de la conformité de l'emploi des forces nucléaires, l'inspecteur des armements nucléaires a, seul, pouvoir d'inspection direct et permanent. Ce pouvoir s'applique à l'organisation et aux procédures de contrôle, aux dispositifs techniques et aux liaisons nécessaires à ce contrôle, ainsi qu'à tout ce qui concourt à la disponibilité des moyens.\nLa liste de ces moyens est définie par un arrêté du Premier ministre. Cet arrêté n'est pas publié.\nLa sûreté nucléaire participe à la crédibilité et à la pérennité de la dissuasion. A cet égard, l'inspecteur des armements nucléaires s'assure de la cohérence des mesures prises dans ce domaine au regard des exigences de la dissuasion, notamment auprès du délégué à la sûreté nucléaire et à la radioprotection pour les activités et installations intéressant la défense.\nCode de la défense : Section 3 : Inspection des armements nucléaires. (Articles D1411-14 à D1411-22) Code de la défense : Section 3 : Inspection des armements nucléaires. (Articles D1411-14 à D1411-22)\nCode de la défense Modifications pour : « Section 3 : Inspection des armements nucléaires. (Articles D1411-14 à D1411-22) »


L'enseigne Brit Hôtel ambitionne d'atteindre les 150 affiliés en 2020\nActualités & Interviews / Actualités des réseaux / L’enseigne Brit Hôtel ambitionne d’atteindre les 150 affiliés en 2020\nBrit Hôtel veut poursuivre son développement particulièrement dans le Nord-est et le Sud-est\nEn 2016, 22 nouveaux établissements ont été ouverts grâce à l’adhésion de 19 hôtels indépendants et de 3 hôtels filiales. Afin de renforcer sa notoriété, Brit Hôtel a doublé son budget communication.\nEn 2017, l’enseigne avait enregistré 3 sorties (Strasbourg, Caen et Belfort) mais aussi l’ouverture de 15 nouveaux hôtels, ce qui avait permis à Brit Hôtel de s’implanter dans de nouvelles villes telles que Lunéville (Meurthe-et-Moselle), Gravelines (Nord), Guéret (Creuse) ou encore Roanne (Loire)…\nCette année, deux ouvertures sont programmées à L’Aigle (Orne) et Montbéliard (Doubs).\nPour ce qui est des objectifs, le réseau ambitionne d’atteindre le cap des 150 affiliés en 2020, en s’implantant particulièrement dans le Nord-est et le Sud-est du pays. Brit Hôtel souhaite aussi continuer ses ouvertures en propre, gérées par la holding CMH depuis ses débuts. Le réseau en compte à ce jour un total de 21 établissements en propre.\nA propos du réseau Brit Hôtel\nCréé en 1993 par la société Bretonne Couedic Madoré Holding, Brit Hôtel est un réseau rassemblant des hôteliers indépendants avec une capacité moyenne de 50 chambres. Brit Hôtel a été classé en 2017, 10ème chaîne hôtelière volontaire en 2017.\nEn 2015, le groupe décide de segmenter sa marque:\nBrit Hôtel Essentiel: hôtels 2 étoiles pour les budgets limités, personnalisé et de qualité\nBrit Hôtel Confort: hôtels 2 et 3 étoiles pour un accueil\nBrit Hôtel Privilège: hôtels avec chambres et salles de bains spacieuses, accueil privilégié et équipements de loisirs\nActuellement, le réseau Brit Hotel, compte 129 établissements (5500 chambres) dont:\n46 hôtels 2 étoiles\nDécouvrez les réseaux qui recrutent actuellement en France dans le secteur «Franchise Hôtel».


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paiement factures ? - Avec Réponse(s)\nQuestion: « paiement factures ? »\npaiement factures ?\nJe ne comprends pas pourquoi il m'est facturé des frais de prélévement d'autant plus que lorsque je cherche à honorer ma facture, la page dédiée aux paiements dysfonctionne et provoque l'échec de paiement.\nPourriez vous me contacter pour que nous puissions trouver une solution à ces désagréments ?


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Nous pouvons donc intervenir rapidement et réaliser toutes les prestations ci-dessous :\nLe dégorgement de canalisation est l'intervention d'urgence la plus fréquente et consiste à déboucher des toilettes ou un évier à l'aide d'outils spécifiques. Dans le cas où l'on a à faire à un bouchon de petite taille, l'artisan plombier qui interviendra dans le 75002 utilisera la pompe. Dans le cas où le bouchon est de taille plus importante, il utilisera un furet afin de pousser le bouchon à travers l'évacuation. Ce type de problème arrive souvent dans Paris 2eme Cours Du Roi Francois\nLa vidange de fosse septique est une prestation de grande envergure puisqu'elle nécessite le déplacement d'un camion-pompe au domicile du client à Paris Cours Du Roi Francois pour vider la totalité de la fosse septique. Parfois, un nettoyage au jet à haute-pression peut-être proposé.\nLa recherche de fuite d'eau ou d'infiltration d'eau est une prestation des plus méticuleuses. Il faut donc aussi vérifier qu'il n'y a pas d'autres problèmes de fuite dans Paris 2eme, Cours Du Roi Francois. En effet, il est important de bien cibler la source de la fuite pour la réparer sans attendre. Une fuite d'eau mal réparée peut avoir des conséquences désastreuses sur l'ensemble de l'habitation et donc sur Cours Du Roi Francois. Cela peut poser des problèmes de voisinage. Aussi, nos plombiers se déplacent dans Paris Cours Du Roi Francois avec une caméra qui leur permet de détecter avec précision l'endroit où se trouve la fuite de canalisation. Ils peuvent ensuite procéder à sa réparation dans les plus brefs délais.\nLa réparation de ballon d'eau chaude est également l'un des dépannages d'urgence les plus couramment effectués à Paris Cours Du Roi Francois. Il n'y a rien de plus désagréable que de devoir prendre une douche froide en plein hiver avant de se rendre au travail. Aussi, nos plombiers interviennent à Paris Cours Du Roi Francois pour procéder à la réparation de votre ballon d'eau chaude dans les trente minutes.\nLa pose de ballon d'eau chaude est une installation que nos artisans réalisent souvent après qu'un appartement ou un immeuble complet ait été rénové à Paris Cours Du Roi Francois Nous conseillons alors le propriétaire sur les modèles de ballon d'eau chaude à poser en fonction du nombre de personnes prévues pour habiter l'appartement.\nLa pose de robinetterie et de sanitaires intervient généralement après des travaux de rénovation. Notre entreprise compte les plus grande marque de la plomberie parmi ses partenaires. Nous mettons à disposition tout nos outils lorsque nous intervenons chez vous Cours Du Roi Francois. Aussi, nous bénéficions d'un large choix de robinetterie qui allie à la fois design et fiabilité.\nPose de cuisine : Nous posons l'intégralité de votre cuisine et effectuons tous les raccordements sur Paris 75002 Cours Du Roi Francois.\nPose de salle de bain : Nous posons la totalité de vos équipements sanitaires sur Paris Cours Du Roi Francois.\nAvis Plomberie Paris - Cours Du Roi Francois : nos qualités\nC'est sur notre sérieux, notre disponibilité et notre rapidité que s'est bâtie la réputation de notre entreprise de plomberie à Paris 2eme et que nous pouvons vous assurer de résoudre vos problème Cours Du Roi Francois.\nRelayée au moyen du bouche-à-oreille, la satisfaction de nos clients pour nos travaux de plomberie Cours Du Roi Francois est désormais connue dans tout Paris. Nos artisans plombiers sont formés pour intervenir dans toutes les situations d'urgence Cours Du Roi Francois et sont habilités à installer tout type de matériel. 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Couverture mobile : onze sites dévoilés | Corse Matin\nCouverture mobile : onze sites dévoilés\nPublié le: 28 juin 2018 à 06:32\nLes premiers sites du dispositif "Couverture ciblée" ont été dévoilés, hier, par le gouvernement.\nLIRE AUSSI : La couverture corse des réseaux mobiles à la loupe\nDans le cadre d'un accord avec l'Arcep (autorité de régulation des communications électroniques et des postes) et les quatre opérateurs mobiles, signé en janvier 2018, l'État s'engage à assurer une couverture mobile de qualité dans les zones mal couvertes ou les zones blanches.\nSur les 485 périmètres qui nécessitent une intervention prioritaire sur toute la France, 11 sites ont été sélectionnés en Corse : Ajaccio (Capo di Feno ), Corte , Ghisoni , Pianello , Sant'Andrea-di-Bozio , Santa-Raparata-di- Moriani , Zonza et Galeria. Dans ce dernier village, quatre pylônes seront installés pour améliorer le réseau.\nLIRE AUSSI : Réseau téléphonique. Ajaccio et ses zones blanches\nSur les zones citées, les opérateurs ont l'obligation d'intervenir dans un délai de 12 à 24 mois pour améliorer la couverture mobile. Cela signifie par exemple que la zone actuellement blanche de Capo di Feno sera connectée, au plus tard, dans le courant de l'année 2020.\nLIRE AUSSI : CARTE. La couverture 4G et 3G en Corse à la mi 2015\nDès le mois de septembre, 115 nouvelles zones seront dévoilées par le gouvernement, sans que l'on sache pour le moment si la Corse sera concernée. Le dispositif "couverture ciblée" prévoit, au total, de construire 5 000 nouveaux sites sur toute la France.\nLIRE AUSSI : Quel est le meilleur opérateur mobile près de chez vous ?