Pourquoi Tremper Vos Amandes! | Plantastique.com\nPourquoi Tremper Vos Amandes?\n12/12/2010 Dre Laurence FroidevauxNutrition163 commentaires\nLes amandes sont pleines de bonnes choses…\nDes bonnes graisses à la vitamine E en passant par une bonne dose de magnésium, calcium et potassium, des fibres et j’en passe!\nMais saviez-vous qu’il y a un moyen tout simple de les rendre encore plus bénéfiques?\nEt oui, il suffit de les faire tremper dans l’eau!\nLes oléagineux (plantes qui contiennent des fruits ou graines riches en matières grasses, comme les amandes, les noix, les graines de tournesol et de sésame etc…) contiennent des inhibiteurs d’enzyme qui empêchent leur bonne digestion.\nAussi, lorsque la germination commence, la quantité de vitamines ( C, B et les carotènes, entre autres) augmente, tout comme le pouvoir d’assimilation du magnésium, potassium, calcium, fer et zinc, et la quantité de graisse diminue…\nChoisissez les noix/graines de préférence Bio (et crues, bien sûr!);\net choisissez une quantité qui vous convient pour 2-3 jours, mais pas plus, car une fois hydratées, elles vont moisir plus rapidement.\nMettez-les dans un bol et remplissez d’eau\nn’oubliez-pas qu’elles vont gonfler un peu, donc il faut qu’elles baignent complètement.\nAmandes: 8-12h à température ambiante (en gros, compter une nuit, et elles sont prêtes pour le déjeuner! 🙂\nCashews: 2-2.5h à température ambiante\nUne fois le trempage terminé, rincez les graines jusqu’à ce que l’eau soit claire, égouttez, et les voilà prêtes à manger!!\nConserver le reste au réfrigérateur. Pas plus de 3 jours!\nÀ votre santé 🙂\nArticle précédent Ostéoporose – Le Lait est bien loin d’être la solution ! Article suivant Pourquoi les régimes ne fonctionnent pas…\n163 commentaires. En écrire un nouveau\nBonjour docteur, personnellement j’aime beaucoup la saveur des amandes après trempage mais la peau m’est très désagréable, je ne peux pas la macher, elle reste au fond de la bouche. Son goût est assez fort également. Bref je préfère les éplucher, ce qui contribue au plaisir de la dégustation d’ailleurs, car on doit prendre le temps de l’épluchage ce qui évite de manger trop vite. Je me demande si au final une amande mondée trempée est plus ou moins riche en micro nutriments qu’une amande brute avec sa peau. Merci pour votre avis.\nAlors je vous avoue que je ne sais pas vraiment. L’idée du trempage est de commencer le processus de germination. Donc si les amandes mondées germent, je pense que c’est tout aussi bon, par contre si elles ont été trop transformées et ne germent pas, ça n’a aucun sens de les tremper!\nSi vous faites l’essai, donnez-nous votre conclusion, ce serait très intéressant de savoir!\nBonjour, les amandes étant riches en acides gras polyinsaturés, est-ce que le fait de les consommer grillées diminue leur qualité nutritionnelles ?\nCe n’est effectivement pas la meilleure chose à faire car le gras cuit devient malsain… Surtout si vous avez fait l’effort de les tremper, c’est très dommage d’un point de vue santé!\nMerci pour la visite sur notre blog!\n« et la quantité de graisse diminue… Que des bonnes nouvelles! »\nPourquoi cette diabolisation des graisses ? D’autant plus qu’ici ce sont de bonnes graisses… Pour toutes celles et ceux qui tiennent à leur ligne, intégrer bien que toutes formes de glucides (simple ou lentes), y compris les fruits, vous feront prendre bien plus de gras que les bonnes graisses. Ce n’est pas évident à intégrer du fait qu’ont nous a fait un lavage de cerveau concernant ces graisses. Même nutritionnistes et autres diététiciens tombent dans le piège. Les graisses sont le mal absolu…\nLes graisses ne sont pas le mal absolu, par contre, pour quiconque ayant des problèmes de poids, cardiovasculaires, diabète ou autre maladie chronique, il est important d’y faire très attention. Mais de toutes manières, les consommer sous forme complète est un avantage comparé à l’huile, c’est certain.\nCe que vous dites est totalement faux, les hydrates de carbones sont difficilement transformées en graisse par le corps. Ce processus s’appelle di novo Lipogenesis et tous les spécialistes du domaine vous le diront (1), c’est un processus de transformation qui est inefficace. Par contre toute graisse consommée en excès de calorie sera transférée dans les stocks très facilement. Les hydrates de carbone complexes sont la meilleure énergie pour nos cellules (elles fonctionnent TOUTES au sucre) , et le problème des sucres simples est qu’ils ralentissent l’utilisation des graisses stockées en excès (et ils sont inflammatoires, n’apportent aucune bonne source de nutriments…).\nLes études citées dans votre articles ne comparent que graisses saturées à insaturées, à aucun moment on parle de vrai « low fat ». C’est le problème de toutes les études dans ce genre, on parle de low fat, mais personne dans les cohortes ne mange réellement low fat (quand on consomme 28% au lieu des 35% habituels on ne peut de loin pas considérer cela faible en graisse.) Ces études ne sont valables que dans la limite de ce qu’elles étudient, c’est à dire des régimes occidentaux standards, riches en graisse, protéines et produits raffinés. Comme il n’y a pas de lien pour l’étude dont elle parle, je ne peux pas confirmer cela, je ne les connais pas toutes par coeur, mais en général c’est là que la comparaison s’arrête.\nVous pouvez lire mon article sur les huiles pour les resources sur les vrais régimes faibles en graisses pour les maladies cardiovasculaires par exemple. Ils sont prouvés efficaces depuis les années ’80 déjà.\n(1) De novo lipogenesis in metabolic homeostasis: More friend than foe?\nAuthor links open overlay panelGiovanniSolinas1JanBorén1Abdul G.Dulloo2\nTrès utile comme commentaire, si seulement ils savaient\nN’importe quel temps de trempage va potentiellement améliorer la qualité de l’oléagineux… mais on peut aussi tout à fait en manger sans les tremper et y trouver beaucoup de bénéfices.\nDonc oui, bien sur, on peut les mélanger et les apprécier à différents stades de trempage 😉 ce n’est pas une science exacte, et surtout, c’est toujours mieux de manger des oléagineux que des biscuits ou des chips!\nJe viens de lire que les cacahuètes contiennent une substance cancérigène alors savez vous si le trempage permet d’éradiquer cette substance ? Merci pour votre réponse\nOui en effet, les cacahuètes contiennent des aflatoxines qui sont extrêmement cancérigènes, découvertes par le Dr t.Colin Campbell. Je ne pense pas que le trempage les élimine, mais je n’ai pas vu d’études sur le sujet.\nCe qui est important concernant ces toxines, c’est qu’elles sont dépendantes du milieu dans lequel elles sont digérées et utilisées. La consommation de protéines de lait (spécifiquement la caséine) induit un milieu propice à l’initiation et propagation des cancers. Il est donc recommandé d’éliminer les produits laitiers (ainsi que les produits animaux en général) pour se protéger du danger potentiel de ces toxines dans les cacahuètes, plutôt (ou en plus) que de les tremper.\nmerci pour vos questions 🙂\nPeut on boire l’eau de trempage des amandes et autres oléagineux pour profiter des bienfaits anticancéreux des phtalates tout en augmentant les minéraux des graines ?\nIl n’est pas recommandé de boire l’eau de trempage car elle contient les inhibiteurs d’enzymes et autres substances qui conservent la graine au sec. Je ne sais pas à quel point ce serait dangereux ou pas, mais il semble que le consensus soit qu’il ne faudrait pas la boire.\nEn consommant des céréales et légumineuses quotidiennement il est facile d’obtenir assez des sels minéraux et autres micronutriments intéressants, sans boire l’eau de trempage.\nJuste préciser que l’eau de trempage profite bien aux plantes en pot…\nBonjour Dr Froidevaux,\nLors de la préparation du lait d’amande, il est conseillé de le filtrer et donc d’enlever les résidus. Pourquoi ne peut-on pas les garder ?\nJ’en profite pour vous remercier de partager votre savoir, de faire des recherches pour répondre aux questions et de nous pousser à être critiques et autonomes dans notre chemin vers le ‘manger sain’.\nC’est simplement pour une question de consistence, que ça ressemble à du « lait ». Personnellement je ferais en sorte de ne pas trop le filtrer pour garder les fibres (en tous cas une partie) et les micronutriments qui s’y trouvent.\nLa seule chose qui semble importante est de ne pas utiliser l’eau de trempage, sinon, tout est bon 🙂\nMerci à vous de prendre le temps de lire et de vous renseigner!!\nAvez-vous des connaissances sur les amandes amères ? J’en ai reçu 1kg et ne sais pas quoi en faire vu leur « toxicité »en grande quantité.\nAuriez-vous des recettes à me conseiller ?\nMerci d’avance pour votre réponse et merci pour votre site que je peux transmettre à mes ami-es qui souhaitent adopter une nourriture plus saine; un mode de vie meilleur 😉\nJ’ai entendu la même chose que vous concernant les amandes amères, mais je n’en sais vraiment pas plus malheureusement. Et je ne saurais même pas où vous diriger pour des informations fiables… J’espère que vous trouverez!\nj’aimerais savoir s’il est indispensable pour faire de la purée d’oléagineux de faire les faire tremper et sécher ensuite. Merci\nNon, absolument pas. On les fait tremper car elles deviennent plus digestes principalement. Si vous n’avez pas de problème digestif, il n’y a pas besoin de le faire. C’est simplement un petit plus, car elles commencent le processus de germination et donc sont plus riches en vitamines et autres micronutriments, mais ce n’est pas du tout indispensable .\nPour partager mon expérience , j’ai essayé de faire de la purée d’amande après trempage … ce fut une catastrophe, ça reste des amandes broyées mais ça ne passe pas à l’étape de purée . Pour ne pas perdre mes amandes je les ai mises à deshydrater en chaleur tournante sans chauffage, elles ont bien séché mais toujours pas de passage à l’étape purée , du coup j’ai utilisé la mixture dans mes préparations culinaires .\nAlors que je réussis parfaitement mes purées d’oléagineux avec les graines sèches , je déconseille donc après trempage + séchage.\nOui en effet ça fait sens car elles diminuent drastiquement leur contenu en graisse lorsqu’on les fait tremper, car elles commencent à germer!\nMerci pour ce retour, ça évitera d’essayer pour rien 😉\nBonjour, une amie naturopathe me disait que la peau de l’amande, entre autres, était un « anti-nutriment » en empêchant/limitant l’assimilation de certains nutriments de l’amande. Est-ce vrai selon vous et est-ce que votre procédé évite cela ?\nAucune étude ne prouve cette théorie, il semblerait simplement que les amandes trempées soient plus digestes que les « sèches ». Cette histoire d’anti-nutriments est toujours une question de réductionnisme où l’on isole un élément et on en tire des conclusions hâtives sans preuves concrètes… comme cité dans l’article, plus on consomme d’aliments qui contiennent ces éléments, plus notre corps acquiert la capacité à les gérer correctement.\nje n’ai jamais entendu parler d’empoisonnement à la peau d’amande, en tous les cas, et je suis convaincue qu’il y a beaucoup de choses bien pires que l’on consomme ou respire tous les jours sans s’en apercevoir.\nLes amandes restent toujours un aliment santé, à moins que vous y soyez allergique 😉\nBonjour ! Merci pour ces trésors d’informations.\nJ’ai fait tremper mes amandes, que j’ai ensuite épluchées pour une fois et ceci pour faire plaisir à mes filles. Mais j’ai oublié de les réfrigérer et je me demande si elles sont toujours consommables. Quels sont les risques de manger une amandes qui est passée ?\nPar ailleurs, et c’est mon avis perso, je trouve l’amande croquante sortie du paquet meilleure que trempée et « ramollie ». Mais c’est juste histoire de goût.\nJe pense qu’une journée (et probablement même deux) hors réfrigérateur ne devrait pas être un problème. Elles sont en processus de germination, donc en principe c’est ce qui devrait se passer. Par contre s’il y a de l’eau dans le fond du bol dans lequel vous les gardez, elles risquent de moisir. En principe, lorsqu’une plante moisit, son goût devient très désagréable, donc on ne devrait pas avoir envie de la manger.\nEt il n’y a pas besoin de les peler, si jamais 😉\nMoi aussi je préfère les amandes sèches et croquantes. S’il n’y a pas de difficultés digestives ou d’intolérances, il n’y a aucun mal à les consommer tel quel. L’idée du trempage est simplement de les rendre plus digestes et plus riches en micronutriments!\nJe vous conseille de les passer au four entre 10 mn après trempage, elles retrouvent leur croquant et le goût est décuplé !\nentre 10 et 15 mn\nPour faire du lait d’amande à l’extracteur de jus , faut-il se servir de l’eau de trempage pour la réalisation du lait ou est-il préférable de la jeter. Merci\nIl semblerait qu’il soit préférable de la jeter car elle contient tous les inhibiteurs d’enzymes et autres substances qui sont justement ce qui rendent leur digestion difficile chez certains!\nEt expérience faite, le lait tourne si on utilise l’eau de trempage 😉\nJ’aimerai savoir si faire tremper les amandes permet de diminuer les taux en oxalate … car j’en mange beaucoup et conséquence j’ai eu un calcul rénal …merci\nSelon les études sur le sujet, il est démontré que ce n’est pas le taux d’oxalates obtenu par les plantes dans l’alimentation qui crée des calculs rénaux, mais l’acidité créée par les produits animaux (spécifiquement les protéines animales) dans le corps. Les amandes ne sont donc pas un risque facteur pour les calculs rénaux, ni les épinards qui sont encore beaucoup plus riches en oxalates. Une alimentation 100% végétale est un facteur protecteur contre les calculs rénaux.\nJe vous invite à consulter ces études pour vous faire un avis.\nM D Sorensen, R S Hsi, T Chi, N Shara, J Wactawski-Wende, A J Kahn, H Wang, L Hou, M L Stoller; Women’s Health Initiative Writing Group. Dietary intake of fiber, fruit and vegetables decreases the risk of incident kidney stones in women: a Women’s Health Initiative report. J Urol. 2014 Dec;192(6):1694-9. doi: 10.1016/j.juro.2014.05.086.\nI P Heilberg, D S Goldfarb. Optimum nutrition for kidney stone disease. Adv Chronic Kidney Dis. 2013 Mar;20(2):165-74. doi: 10.1053/j.ackd.2012.12.001.\nR Siener, A Hesse. The effect of a vegetarian and different omnivorous diets on urinary risk factors for uric acid stone formation. Eur J Nutr. 2003 Dec;42(6):332-7.\nBonjour, je ne consomme pas de protéines animales depuis 20 ans et pourtant j’ai des calculs rénaux composés à 99,9% d’oxalate. Meilleures salutations\nOui malheureusement, nous avons tous nos particularités et prédispositions génétiques. Tout comme on connait des gens qui peuvent fumer toute un vie sans jamais avoir un cancer, on trouve aussi des gens qui font très attention à leur santé et attrapent des maladies terribles.\nSi le monde entier arrêtait de manger de la viande, il y aurait une énorme baisse des maladies chroniques, mais malgré ça, certains seraient malades quand meme car ce n’est pas une science exacte. Nous avons tous nos particularités, nos qualités et nos défauts.\nCashew… c’est des noix de cajou ou autre chose?\nOui! Comme toute la littérature en nutrition est en anglais, parfois je rate un mot ou l’autre! Je corrigerai ça, merci!\nPourquoi à température ambiante et pas au réfrigérateur ? Je ne voudrais pas risquer une intoxication alimentaire, surtout si j’oublie de consommer ou ranger au réfrigérateur à la fin du temps de trempage.\nAlors, peut-on faire tremper directement dans le réfrigérateur ? Ça m’intéresse pour les amandes surtout.\nSimplement parce que le froid ralentit le processus de germination. Il faudra donc les laisser un peu plus longtemps je suppose.\nEn principe, si vous n’avez pas de produits animaux chez vous, il y a très peu de risque d’intoxication alimentaire, et si les amandes moisissent, vous pouvez être sûre que leur goût que vous le fera savoir. C’est un des avantages d’une alimentation végétale, quand les aliments végétaux ne sont plus bons on le sent. Pour ce qui est de la viande et autres produits animaux, on peut facilement être intoxiqué par manque de cuisson et contamination à d’autres aliments.\nPour ma part, je les mes au frigo (8°c) le matin pour le matin suivant. Ça fait partie de ma routine du petit déjeuner comme ça je suis sûre de ne pas oublier pour le matin suivant ^^\nEn faite, je fais tremper différentes graines (tournesol, sarrasin, sésame, lin,…) qui me donne la base à laquelle je rajoute des flocons d’avoine/épeautre, des pépites de chocolat, fruits frais ou secs, de la cannelle,.. selon l’envie du matin/mes besoins.\nJ’adore ça et plusieurs de mes amis le font aussi maintenant depuis quelques années.\nCombien de temps doit-on laisser tremper les graines de chia? Est-ce possible dans l’eau du robinet?\nCombien de grammes maxi par jour?\nCombien de grammes maxi par jour au total je prends graines de chia et tournesol?\nMerci beaucoup de vôtre réponse\nPour les graines de chia c’est comme vous préférez, plus elles trempent longtemps, plus elles épaississent le mélange dans lequel on les met.\nEt pour l’eau, cela dépend de la qualité de l’eau que vous avez au robinet! Si elle de bonne qualité, pas de problème!\nPour la quantité maximum par jour, je vous dirais que c’est une question de bon sens (on ne peut pas se nourrir que de ça 😉 )… pour les graines de lin et chia, il faudrait un minimum de 2 CS par jour pour avoir assez d’oméga 3, mais le maximum dépend des autres choses que vous mangez dans la journée. Il faut se rappeler pour les graines de tournesol qu’elles sont très grasses et donc faire attention à ne pas en surconsommer pour éviter l’apport de trop de calories!\nJ’espère avoir répondu à vos questions! Belle journée à vous!\nBonjour, pour l’eau du robinet, qu entendez-vous par “bonne qualité” ? Est-ce lié à la dureté de l’eau ? Merci\nJe pensais plutôt à de l’eau qui ne continent pas de chlore ou de fluor etc. Certains endroits dans le monde ont de l’eau traitent l’eau avec des produits qu’il ne faudrait pas avaler en quantité.\nFaut-il faire tremper les graines de Chia une demie heure et boire le contenu? Dois-je faire tremper mes flocons d’avoine (combien de temps), avant de les mélanger à de l’eau, le matin (puis-je garder l’eau de trempage pour la consommation de mes flocons : complets et bio\nMerci pour vôtre réponse et BRAVO pour vôtre précieuse aide (je suis une novice dans la prise en charge d’une alimentation saine…)\nPour les graines de chia, comme elle sont facilement digestes, il n’est pas nécessaire de les faire tremper. Par contre on peut en faire des puddings, et les utiliser pour épaissir certaines recettes en les faisant tremper, car elles coniennent beaucoup de lignanes, ces fibres qui deviennent « gluantes » au contact de l’eau.\nPour les flocons d’avoine, pareil. Ils sont plus faciles à mâcher lorsqu’ils ont étés trempés, mais ce n’est pas nécessaire!\nAuriez vous des chiffres officiels sur les biens fait du trempage des oléagineux?\nJ’ai un projet de création d’entreprise et donc je souhaite des documents officiels qui prouvent les biens faits pour la santé.\nMalheureusement je n’ai jamais trouvé de chiffres officiels. On peut trouver une compilation d’informations en lisant les études sur les différents effets du trempages des oléagineux, légumineuses et céréales, mais les effets sont multiples et donc difficiles à quantifier. Parfois l’eau de trempage est étudiée, parfois les graines elles-memes, et parfois l’absorption, mais chaque fois on se concentre sur un élément donc c’est une grosse quantité de littérature à épelucher pour en faire une idée générale.\nJe vous souhaite beaucoup de succès avec votre projet, et je suis navrée de ne pas être d’une aide plus efficace!\nBonjour, le fait de tremper réduit-il le risque d’avoir des aphtes? car j’ai facilement des aphtes avec les amandes er cela dure presque 2 semaines de douleurs à chaque fois!\nLes amandes trempées, mais aussi les noix, c’est vraiment délicieux ! Quant aux noisettes, je ne trouve pas que ce soit parfait.\nBonjour Laurence, merci pour cet article!\nMoi, je suis une indécrottable de la purée de cacahuète… qu’en pensez?\nUn des problèmes du beurre de cacahuète est qu’il est très riche en graisse, donc en calories, et on a tendance à manger des quantités plus grandes que si on mangeait des cacahuètes entières dans leur coques. En plus de ça une grande quantité des cacahuètes contiennent des aflatoxines qui sont un cancérigène puissant. Il est difficile de savoir lesquels contiennent cette toxine ou non, donc de ce point de vue là, je vous conseille vivement d’alterner avec d’autres purées d’oléagineux, juste pour éviter une potentielle accumulation!\nBonjour, merci pour cet article, je voulais savoir ce qu’il en était des châtaignes? doit on les faire tremper, peut on les manger cru?\nApparemment certaines châtaignes sont comestibles crues, d’autres non. Il est donc important de se renseigner correctement sur la sorte avant d’essayer. Mais j’imagine que sur une châtaigne crue comestible, l’effet devrait être le même que pour les oléagineux, puisqu’elle se pérparerait à germer de la même manière. C’est une question intéressante, mais je ne m’y connais malheureusement pas vraiment en châtaigne! Si vous faites plus de découvertes, faites-nous savoir!\nAprès rinçage , puis tempête de 12 à 24 heures des amandes, je les rince bien puis les déshydrate à 35°C pour les conserver (dans un bon déshydratateur)\ntrempage , pas « tempête), correction curieuse automatique\nÀ deux reprises, j’ai laissé tremper des amandes séchées (achetées dans un magasin bio) dans de l’eau froide pendant plus d’une nuit. Hélas, au moment du déjeuner, je me suis aperçue que la peau continuait à adhérer au fruit. Je les ai donc plongées alors deux minutes dans de l’eau bouillante et la peau s’en est allée très facilement en frottant les amandes dans un torchon (il y en avait pour quatre personnes, je me voyais mal, faute de temps, les « éplucher toutes »). Mais je me demande si le passage à l’eau bouillante a pu en altérer les propriétés bénéfiques. Qu’en pensez-vous ? Merci de me renseigner !\nPourquoi voulez-vous enlever la peau? Elle continent des fibres et autres micronutriments, et, surtout si les amandes sont bio, il n’y a pas d’intérêt particulier à l’enlever. Passer des amandes trempées à l’eau bouillante va en effet diminuer les bienfaits de les avoir trempées…\nJ’ai entendu dire que 8 amandes trempees pouvaient couvrir nos besoins journaliers en calcium. Esr-ce vrai?\nJ’ai mon petit de 14 mois qui refuse toute forme de lait. Je me preoccupe pour ses apports en calcium. Par contre il adore les amandes et je serais bien rassuree de savoir qu’il a son quota de calcium en mangeant les amandes que je premache (il adore ca).\nTout d’abord, le lait est aliment pour bébé, et comme pour toutes les espèces, une fois que nous sommes sevrés, nous n’en avons absolument plus besoin. Et surtout pas celui d’une autre espèce. le lait de vache est un aliment optimal pour les veaux et pas sain du tout pour les humains (de tous les âges). Votre fils a tout à fait raison de le refuser, il doit probablement sentir que le lait lui fait du mal (la plupart des gens sont intolérants, et les protéines du lait sont très acidifiantes pour l’organisme).\nPour ce qui est des amandes, une amande contient (selon la USDA) environ 3.2mg de calcium. Même une fois trempée la quantité de sel minéraux ne devrait pas augmenter assez pour couvrir les (environ) 700mg journaliers recommandés pour les enfants en bas âge, même si on en mange 8.\nVous pouvez garantir l’apport en calcium (et autres sels minéraux, fibres, vitamines, antioxidants, enzymes et autres phytoéléments) en lui donnant à manger à sa faim, une variété de céréales, légumineuses et verdure (tous très riches en calcium), d’autres féculents (pommes de terre, patates douces), fruits et graines et noix.\nLa graine qui contient le plus de calcium est le sésame. Ajoutez des graines de sésame à ses purées et smoothies, ou utilisez du tahini (pâte de sésame) pour cuisiner des repas. C’est délicieux, sain et plein de calcium!\nJ’essaye de le faire manger varié, il mange grosso modo de tout mais en petites quantités. Du coup je me demande s’il a assez de calories : il etait bien rond pendant toute la periode d’allaitement exclusif et a commence a ne plus prendre beaucoup depuis que les solides ont pris la part la plus importante de son alimentation. Enfin il ne fait pas pitie non plus! 🙂\nJe me demande s’il a assez de vitamines et nutriments/mineraux (dont calcium et fer – il ne mange pas beaucoup de viande – du coup je lui donne des vitamines pour bebe tous les jours) et me demandais si je devais aussi lui administrer un supplement de calcium. Mais je n’ai pas envie de rentrer dans cette folie..vu qu’on a tout a a portee de main dans les aliments que nous mangeons.\nC’est drole, c’est mon 4e enfant et c’est le seul pour lequel je me pose autant de questions (aussi le seul qui refuse le lait de croissance).\nJe vais essayer d’integrer le tahini dans ses assiettes. Nous habitons au Moyen Orient, ca ne devrait pas etre un probleme 🙂\nJ’ai fais tremper une tasse d’amandes dans un grand volume d’eau froide. Cependant quelques unes sont remontées à la surface… Est-ce que je dois les jeter?!\nNon, elles vont pomper de l’eau et rejoindre les autres au fond de la tasse. Par contre si après quelques heures vous en observez une ou l’autre qui n’a pas gonflé comme les autres, c’est une bonne idée de la jeter, elle n’est sûrement plus bonne.\nje suis producteur d’amandes à la retraite , et j’en mange tous les matins –\nje transmets votre conseil à tous mes patients !\nbonjour, j’aimerai savoir; est ce possible de les faire bouillir 3 minutes ?\nParce que c’est plus facile de les monder apres ebulition que trempés toute la nuit . Garderont elle leurs vitamines?\nBonjour! L’idée derrière le trempage des noix est d’augmenter leur valeur nutritive. Si on les met à bouillir, on fait le contraire: on perd des vitamines, antioxydants, enzymes etc. et les acide gras se dénaturent donc perdent de leur valeur. Je pense que c’est toujours mieux que de manger des frite ou un burger, mais nutritionnellement, il est beaucoup plus intéressant de les manger crues, ou après trempage. Merci pour ventre question!\nBoulettes d'énergie aux baies de Goji\n[…] tasses d’amandes en petits morceaux (les passer au robot ménager avant le reste) et les faire tremper avant c’est encore mieux […]\npeut on aussi tromper les graines de sésame comme celle des amandes avant de les consommer?\nOui bien sur! faites les tremper une nuit avant de les consommer ou de les déshydrater pour qu’elles tiennent plus longtemps!\nMerci pour cet article qui confirme ce que je faisais déjà.\nPour ma part, je laisse tromper et, ayant un déshydrateur, je les sèche par la suite. Donc ils sont activés ET ils peuvent se conserver ! En plus le nouveau goût après ce processus est vraiment trop bon !\nEn effet, le déshydrateur est super pratique pour pouvoir les conserver plus longtemps, et retrouver une partie du croquant! merci pour le partage 😉\nAyant de petits moyens j’ai acheté des noisettes et des noix en grande surface et allergique au gluten, au sésame que faire pour débarrasser mes fruits de ce fléau ? car malheureusement il y a des traces ?\nen principe le seul moyen de garantir l’absence de gluten c’est d’obtenir ces produits avec mention « sans gluten ». Il n’y a pas de moyen fiable à ma connaissance d’éliminer les traces de gluten soi-même. Cela dit, ces traces sont si minimes qu’elles ne sont problématiques que chez les gens qui ont une maladie de coeliaque reconnue médicalement. Les intolérances en général ne posent pas de problème car les traces sont vraiment minimes, voire même absentes, le « sans gluten » est une garantie d’absence, pas de présence. Pour la grande majorité des gens, consommer des produits qui sont naturellement sans gluten, (comme les noix, graines etc…) est tout à fait suffisant pour ne pas créer de réaction inflammatoire. J’espère que cela vous aide!\nLes amandes sont pleines de vertus ! Riches en protéines, vitamine E, fibres et magnésium, qui sont tous des nutriments essentiels. Bonnes pour le cœur, antioxydantes, excellentes pour le transit et l’estomac… Consommer des amandes peut aider à mincir plus vite, chez les adultes, comme chez les enfants, selon une nouvelle étude de l’université de Floride, aux Etats-Unis. Incorporez donc une poignée d’amandes dans votre alimentation quotidienne. À condition de les choisir natures et de les faire tremper dans l’eau bien sûr…\nnouvelle consommatrice d’amandes …. j’en ai achetées bio – elles ont une peau – faut-il enlever la peau (donc le trempage fait cela si j’ai bien compris, après trempage il FAUT enlever la peau ? – elle s’enlève toute seule, oubien on la mange, même trempée AVEC la peau ?\n(j’avoue que je viens juste de mettre mes amandes à tremper, enfin celles décortiquées avec peau qu’on achète en sachet bio et que j’ai pas encore expérimenté quand elles vont être trempée, une nuit)\npardon si je vous semble bête !!\nBonjour! c’est mieux d’utiliser les amandes avec la peau car elle vont commencer à germer mieux que les amandes mondées (sans peau, donc), et on peut tout à fait consommer la peau, pas de problème… personnellement je serais trop paresseuse pour les peler de toutes façons 😉\nBonjour, j’aimerais savoir si je dois tremper les noix avec la coquille ou peut-on les tremper quand elles sont épluchée et donc cassée en deux la plupart du temps. merci\nBonsoir! Vous pouvez les tremper sans la coquille. Le processus de germination commence de toutes façons, tant que la noix est saine et pas trop vieille. En quelques heures on n’arrive pas à une germination complète de toutes façons donc on obtient le résultat recherché quand même. J’avoue que je n’ai jamais essayé de tremper une noix dans sa coquille… J’imagine qu’il faudrait la faire tremper beaucoup plus longtemps! Avec les graines de tournesol par exemple, quand on laisse la coquille il faut plusieurs jours pour la germination (pour obtenir une pousse) et lorsqu’elles sont décortiquée ça va bien plus vite mais par contre elles moisissent beaucoup plus vite si on les laisse trop longtemps (plus de 2-3 jours). J’imagine que c’est le même principe: ça fonctionne aussi, mais décortiquées, les noix sont un peu plus fragiles!\nCatherine Fugère Cyr\nJ’aimerais savoir si les noix garderont leurs plein potentiel d’après trempage si les les fait griller ensuite?\nMalheureusement pas. Il y a 3 éléments qui détériorent les aliments: l’air, la chaleur et la lumière. Dès qu’on dépasse les 42°C (+/- 2°C selon les sources), les nutriments commencent à se dénaturer, donc perdent leur valeur nutritive. En faisant l’effort de les faire tremper, c’est dommage d’ensuite les chauffer à haute température (à mon avis). Pour garder le plus de nutriments intacts il faut, une fois rincées, mettre les noix dans un papier ménage, dans un récipient hermétique au frigo: de cette manière on limite l’air, la chaleur et la lumière. merci pour votre question!\nJe me pose une question quant à la solubilité des vitamines.\nEn faisant tremper les fruits pendant plusieurs heures, les vitamines du groupe B et la vitamine C doivent en grande partie se solubiliser dans l’eau?\nDe plus, si je ne me trompe pas, les phytates ne sont pas hydrosolubles. Pour ma part je bois cette eau pour absorber les vitamines. Mais votre article me fait douter.\nAlors, je n’ai jamais vu d’études sur l’eau des noix trempées, mais votre raisonnement est correct (il y a d’ailleurs surement aussi beaucoup d’autres agents phytochimiques qu’on ne connait toujours pas aujourd’hui qui suivent le même parcours). Par contre, sachant que c’est l’eau qui va engager le processus de germination (je ne sais pas si vous faites germer des graines aussi, mais si on ne les fait pas tremper plusieurs heures, elles germent très mal), la conclusion doit être que la majorité des vitamines sont conservées dans la graine. Bien sur, il faut aussi éviter de trop dépasser les temps de trempages, car justement on finit par tuer la graine/noix. L’alimentation est une science qui n’est jamais exacte (prenez deux amandes, elles auront en gros les mêmes vitamines , mais jamais exactement) et qui doit être prise dans son ensemble. Il n’y a donc aucun mal à boire cette eau, ni à la jeter. dans les deux cas on augmente la quantités de micronutriments de notre alimentation.\nJ’ai découvert il y a seulement quelques jours l’intérêt des noix germées dans le livre « j’arrête le sucre » de Sarah Wilson.\nLà où cela diffère c’est apres le trempage : elle préconise de les faire sécher ensuite de 12 à 24h à basse température au four (max 65°, pour ma part j’ai réglé le four sur 50°) et de les conserver ensuite au congélateur car elles ne gèleraient pas à l’intérieur et seraient consommables sans décongélation de ce fait.\nJ’ai procédé au trempage, suis au stade du séchage et pas encore à celui de la congélation ( Ce sera pour ce soir)\nCe séchage au four , qui dure quand même plus de 12h meme si la t° n’est que de 50°, ne risque t-il pas de cuire et tuer tous les nutriments ? Tout ča pour ča , Ce serait vraiment dommage !!!\nChristelle , de Bruxelles\nJe ne connais pas le travail de Sarah Wilson, mais selon l’alimentation « raw food » il ne faudrait pas chauffer un aliment au dessus de 42-48°C (le chiffre varie selon les sources, mais toujours en dessous de 50°C) pour éviter de le dénaturer et perdre ses qualités nutritionnelles, donc en effet, je trouve aussi que les faire tremper dans le but d’augmenter leur valeur en micronutriments pour ensuite les chauffer au dessus de 48°C est très dommage! Et c’est un peu pareil mais moins important pour la congélation: on dénature un peu le produit, mais il garde quand même plus de de ses qualités nutritionnelles (ça dépend surtout de la rapidité de la congélation).\nLe « séchage » des amandes trempées (si vous avez une déshydrateuse qui permet moins de 48°C) va permettre de les conserver plus longtemps que lorsqu’elles restent humides, la congélation ne parait donc pas nécessaire… Et si vous n’avez pas de déshydrateuse, je vous suggère d’en faire tremper de petites quantités (après tout, ça prend juste le temps de les mettre dans un bol avec de l’eau et de les laisser tranquilles une nuit) et de les manger au fur et à mesure, en les gardant au réfrigérateur… De cette manière vous serez certaine d’éviter le « tout ça pour ça » 😉 merci de votre question!!\nPas moi en tout cas, autant se fier au ressenti. Merci. Bonne soirée\nBonjour, je reviens vous chercher la petite bête 😉 J’ai regardé cette video dernièrement qui parle à 1:30 des inhibiteurs d’enzyme chargés d’entraver la germination de la plante qui sont relâchés dans l’eau.\nQu’ils inhibent la germination ce n’est pas grave mais ne risquent-ils pas en plus d’inhiber mes propres enzymes digestives particulièrement nécessaires pour tous les aliments riches en protéines? Ca devient technique là.\nalors en principe pas, car lorsqu’ils sont libérés dans l’eau, ils sont « désinhinibés », donc inactifs. On ne peut pas boire l’eau de toutes les graines à germer à cause des phytates plutôt que des inhibiteurs… mais l’eau des noix ne posent pas de problèmes en principe (je dis en principe car je suis sûre qu’il existe quelqu’un, quelque part, qui va me dire qu’il ne supporte pas l’eau des noix… mais ça resterait un cas isolé) Bonne journée 🙂\nBonjour! Je suis une grande, trés grande consommatrice d’amandes. Je les mangeaient sans leur peau avant car je ne la digérait pas et cela me faisait mal à la langue…surtout lorsqu’elles étaient non-bio!!! Maintenant je les achète toujours bio et j’aime tellement ça que je les mange avec leur peau.Je n’ai pas le temps de les faire tremper (je ne le prends pas, surtout).On m’a dit que le magnésium était dans la peau….Et je suis toujours en manque de fer , magnésium et vitamine D.J’allaite toujours mon bébé de 6 mois.Et je suis constamment fatiguée! On m’a dit que les graines contenait naturellement une « substance nocive » (scianure?)pour les humains, que c’était leur mode de protection….Dois je arrêter ou continuer sans la peau?, est ce dangereux pour bébé? Font elles grossir ? merci de m’éclairer….\npas de réponse pour mon commentaires précédant? ;(\noui j’ai, comme vous probablement, une vie très remplie, et votre réponse me demandait un peu plus de temps… mais je ne vous ai pas oubliée!\nplus un aliment comestible est proche de son état naturel (en général) plus il contient de nutriments favorables à notre santé. Donc si vous n’êtes pas allergique à la peau, elle ne peut que vous faire du bien, en ajoutant un peu plus de fibres et autres nutriments à votre alimentation. Et rassurez-vous, on trouve aussi du magnésium à l’intérieur de l’amande. La clé en nutrition c’est de manger de tout pour éviter les excès et les carences… donc alterner avec des graines de courges (qui sont riches en fer, justement) et d’autres noix va vous permettre d’éviter ces excès. En ce qui concerne le cyanure,ce sont les amandes amères qui en contiennent, pas les douces, donc pas de problème de ce point de vue là. Mais avec un peu de recherche, on trouve plusieurs avis sur la question du cyanure, si vous décidiez de trouver et manger des amandes amères, certains disent qu’il y a des risques d’empoisonnement, d’autres pas, mais il se trouve que les humains mangent ces amandes depuis des milliers d’années sans problème… Donc mon conseil serait quand même de rester aux amandes douces, de faire un mélange avec d’autres noix pour les bénéfices santé, de les faire tremper, ceci évite souvent les problèmes d’intolérance (et vraiment, ça prend 30 secondes de les faire tremper, vous les laissez une nuit et elles sont prêtes!)… ce sont des aliments riches en calories, donc à consommer avec modération, comme tout aliment gras en excès, elles peuvent faire grossir. Et vous pouvez lire http://www.plantastique.com/quelle-est-la-meilleure-source-de-vitamine-d/ pour la vitamine D 🙂\nChère docteur Laurence,\nAprès uncancer du sein et 5 ans de tamoxifène, je me retrouve avec une flore intestinale « détruite », ce qui amène un cortège de bobos: invasion de candida albicans, mycose des ongles, douleurs articulaires, plus de 15 kgs pris, etc.\nJe me suis donc tournée vers des nutritionnistes car je veux eviter d’acidifier mon corps et tenter de chasser ce candida.\nMalheureusement, que de conseils différents et contradictoires chez les nutritionnistes (chrono nutrition, metabolic balance, etc!)\nUn peu desesperee, j’ai etefaire un hydrocolon et la naturopathe m’a conseillé eau tiede et tisane au reveil, 2 h apres, 1 fruit et amandes trempees le matin, legumes et proteines a midi, fruit a 16h00 et legumes et feculents le soir. Cependant je me sens perdue.\nJ’ai besoin de conseils de nutrition pour perdre du poids et remettre ma santé en route.\nCitron pressé le matin dans un verre d’eau tiede ou eau tiede?\nPas d’agrumes à jeun?\nPas plus d’un fruit et 2 légumes à la fois?\nPas de yaourt de brebis (fait grossir) ni de soja (a cause de mon cancer), pas de sucre, pas de pain (gluten), pas de laitages ni fromages ( sauf parmesan et mozzarella de bufala) que j’adorais, protéines vegetales… laisser 5 h à jeun entre 3 repas, ou faire 4 repas? Boire 2 litres d’eau minimum ou pas (mauvais pour les reins qui travaillent trop?)\nje ne sais plus quoi manger ni quand…\nLa seulechose positive qui me reussit ( et que je vois confirmé ici) sont les amandes trempées… mais le reste?\nMerci pour vos coseils…\nJe comprends bien votre confusion. La nutrition est un vaste sujet qui, comme tout en médecine, n’a pas de vérité unique. Et c’est bien là le problème lorsqu’on tombe malade, il faut faire des choix parmi toutes sortes de directions différentes, sur un sujet qu’on ne connait pas forcément bien. Personnellement je pense qu’il faut rester simple, l’alimentation ne doit jamais devenir quelque chose de trop contraignant, par contre il y a des choses à savoir. Tous les produits animaux et les produits raffinés acidifient le corps (donc favorisent les maladies), ils sont donc à éliminer ou diminuer fortement. Les produits complets d’origine végétale apportent les nutriments nécessaires dans de bon ratios, leur apport en protéine est optimal (et non excessif comme dans un régime occidental standard). Votre problème est complexe car je ne sais pas tout votre historique et je ne peux pas vous faire une consultation ici, mais je vous conseille de lire le « rapport Campbell » (The China Study) du professeur T.Colin Campbell. Il est l’auteur de la plus longue et importante étude INDEPENDANTE (c’est très important, il y a beaucoup trop de personnes influencées par les lobbies dans le monde de la nutrition) de nutrition, ou il y décrit sa recherche et ses conclusions (et toute l’histoire qui va avec). Si vous parlez anglais anglais je vous conseille aussi les livres de Dr John McDougall, Dr Neal Barnard, Dr Michael Greger, Dr C. Esselstyn… Et aussi le très bon reportage « la santé dans l’assiette » (forks over knives) pour avoir une bonne compréhension de ce que nous savons aujourd’hui en nutrition sans aucun lien aux grands groupes agro-alimentaires.\nJe vous invite surtout à faire confiance à votre intuition et intelligence, posez beaucoup de questions et ne suivez pas aveuglément de dogmes ou préceptes. La santé passe par notre assiette et ce qui compte c’est l’ensemble de ce qu’on mange (ou pas), et pas simplement le jus de citron ou l’eau tiède du matin. (Là encore, faites ce qui vous parait le meilleur, pour vous, personnellement. Aucun des deux ne va vous guérir ou vous rendre malade en soit, par contre celui qui vous inspire va vous faire du bien).\nJe vous souhaite beaucoup de courage et d’inspiration sur la route de la guérison!\nBonjour Coralline, les amandes peuvent en effet contenir du cyanure et on le décèle au goût, il faut les prendre douces. Important de les faire tremper car en se débarrassant de l’acide phytique on rend ses mineraux assimilables pour l’organisme. Voir sur le web ‘roue de trempage’ pour les temps moyens nécessaires pour chaque oléagineux.\nMerci pour votre réponse Christine,\nConcernant l’acide phytique, je vous réfère encore une fois à mon article sur le sujet (https://www.plantastique.com/acide-phytique/), aujourd’hui nous savons que l’acide phytique est un antioxydant puissant qui ne met en aucun cas notre santé en danger, bien au contraire! Merci encore pour vos commentaires 🙂\nEst il possible de voir vos sources pour le temps de trempage des graines. Non pas pour les remettres en question au contraire mais pour une nécécité professionnelle et un besoin je travail dans une boulangerie. Merci\nVous pouvez trouver pas mal d’info sur le sujet dans le dernier livre de sally Fallon « nourishing tradition ». Je pense que c’est une compilation assez complète de tout ce qu’on sait aujourd’hui sur le sujet, et en plus avec l’historique de la consommation de noix et graines à travers le temps. (Au delà de ça, ce livre a un point de vue très différent du nôtre concernant l’alimentation, mais il y a de bonnes info quand même.) Bonne lecture!\nBonjour et merci pour l’astuce! Je suis carencée en fer, alors je vais essayer d’en manger une poignée par jour a peu près! (Préalablement trempée dans l’eau).\nTrès bonne idée! Les plus riches en fer sont les graines de sésame et graines de courge, et les manger avec un fruit va améliorer l’absorption du fer, grâce à la vitamine C.\nBonne nouvelle alors. C’est noté pour les légumineuses.\nBonjour, comme j’utilise de l’eau distillée pour faire tremper mes noisettes j’aurais voulu savoir si je pouvais la boire apres utilisation pour na pas la gâcher. Surtout qu’elle garde un petit gout de noisette agreable. Merci\noui en effet on peut boire l’eau de trempage des noix car on y retrouve des nutriments aussi. (attention avec les légumineuses et certaines autres graines à faire germer par contre, car on les trempe justement pour éliminer une grande parties des phytates (enzyme qui se combine au fer et empêche son absorption) qui vont se retrouver dans l’eau!)\nmerci pour cette question, car je n’avais pas pensé à en parler!!\nBoire de l’eau DISTILLÉ ?!?! je pense que cela te donnera des maux de ventre.\nDe l’eau distillée c’est simplement de l’eau purifiée, rien de plus. Donc non, ça ne donne pas de maux de ventre (bien au contraire).\nLorsqu’on fait tremper les oléagineux pour se débarrasser de l’acide phytique celui-ci s’attache aux mineraux présents dans l’eau, C’est pourquoi mon naturopathe me recommandait de les faire tremper dans du lait pour que l’acide phytique s’attache au calcium. Donc si on utilise de l’eau déminéralisée, il ne reste plus de minéraux pour ‘accrocher’ l’acide phytique. L’eau de trempage (ou le lait) doit être jeté de préférence car il est rempli de ce qui empêche une bonne assimilation des mineraux par l’organisme et est aussi je crois un irritant pour la paroi intestinale…\nContrairement à certaines idées reçues, l’eau filtrée n’est pas déminéralisée, ce n’est donc pas un objet dans le trempage des noix ou oléagineux, évitons d’utiliser du lait car c’est une source de pollution énorme et terriblement cruel, et surtout inutile. En plus, l’acide phytique n’est depuis plusieurs années plus considéré comme un anti-nutriment car nous savons aujourd’hui que les populations qui en mangent le plus ont des os plus solides que les autres, et moins d’autres maladies (vous pouvez consulter mon article sur le sujet:https://www.plantastique.com/acide-phytique/) Cette croyance datait de tests sur chiens et rats, maintenant que nous avons des études sur les humains, les résultats sont tout autres de ce que l’on croyait à l’époque. Merci de votre commentaire!\nBonjour, je crois que vous confondez eau distillée et eau micro filtrée. L’eau distillée est bel et bien l’eau privée de ses minéraux.\nCher Docteur Froidevaux,\nMerci pour tous les enseignements que vous prodiguez.\nUn an que j’ai arrêté les produits laitiers, excepté le Roquefort de brebis que je viens de découvrir.\nGluten: idem depuis un an, sauf le petit épeautre, ancêtre de notre blé/froment « dégénéré ».\nDe moins en moins de protéines animales (et que d’animaux traité avec « respect » car j’ai horreur de la souffrance humaine et animale) car je suis sur le chemin du végétarisme et plus de légumineuses, graines germées.\nEn pleine forme à 63 ans, IMC de 20, alimentation saine et équilibrée, pas de tabac et peu de vin (rouge et bio), efforts physiques sans forcer, je n’observe cependant pas d’améliorations sur mes « petits bobos »: arthrose à un orteil et douleurs à la miction (col vésical?).\nPensez-vous que le passage au végétarisme complet pourra apporter ces améliorations attendues?\nVous pouvez m’envoyer votre question par email, comme elle n’est pas vraiment liée au trempage des amandes, je vous répondrai personnellement! l’adresse email se trouve sous contact! merci et à bientôt !\nl’eau distillée est énèrgétiquement morte, ce n’est pas une bonne idée pour faire tremper les amendes ni à boire surtout sans la redynamiser! Moi je dynamise au vortex mon eau filtrée, pour boire et faire les germinations.\nBonjour, j’avais lu un article sur la dynamisation de l’eau , mais avec un passage dans des aimants. Du Dr Allemand sur Youtube. Je ne sais pas si avec un vortex, c’est la mème chose ? J’avais lu plusieurs articles sur les eaux morte et vivante. Et comme je n’ ai pas beaucoup de sous, pour le moment je n’ ai rien acheté. Bien à vous , Patrick\nJ’ai entendu que faire germer sur une plus longue période augmente encore plus les bienfaits des amandes ou autres produits trempés. est-ce vrai? Merci!\nmerci pour votre intérêt. En effet, lorsque la graine commence à germer, elle augmente ses valeurs nutritives. vous pouvez faire germer vos amandes plusieurs jours, mais je ne suis pas sûre du gout qu’elles vont avoir car elles vont commencer à avoir de vraies pousses, et aussi, elles se garderont encore moins longtemps. Si vous voulez faire germer des graines, il est très facile de faire de l’alfalfa ou du broccoli par exemple, et là on a de vraies pousses délicieuses à manger, pleines de micronutriments!\nBonjour, je suis une grosse consommatrice d’amandes, je mange une centaine par jour depuis très longtemps et je les mange avec la peau sans les faire tremper… Puis- je continuer? C’est tellement bon\nBonjour! manger des amandes sans les tremper n’est pas un problème, simplement elles deviennent plus digestes et plus riches en micronutriments lorsqu’elles commencent à germer. Peut-être pouvez-vous alterner trempées/non-trempées pour changer un peu, et aussi, consommer d’autres sortes de noix de temps en temps. Il est toujours bon de varier son alimentation pour une santé optimale.\nLes amandes trempées sont tellement meilleures ! Elles ont le goût des amandes qu’on mange directement après les avoir cuillies, je mangeais plein d’amandes seches comme vous (et je trouvais ca excellent) mais depuis que je les trempe je les trouve 1000x meilleures.\nje n’ai jamais eu la chance de manger des amandes fraichement cueillies, j’espère pouvoir essayer un jour! et oui les amandes trempées sont meilleures à tous les points de vues! merci pour votre commentaire 🙂\nDoit-on aussi faire tremper les amandes avant de faire un beurre d’amandes au mélangeur ?\nEn faisant tremper les amandes, elles deviendront plus tendres et donc plus facile à mixer, par contre le pourcentage de graisse va diminuer à cause du processus de germination, donc le goût sera différent et le beurre rancira plus vite… mais il sera plus sain! en conclusion, à vous de choisir!\nCette recommandation est-elle valable aussi pour la noix de coco s’il vous plaît ?\nen principe nous consommons la noix de coco déjà ouverte (et découpée), elle ne sera donc plus en mesure de germer… le seul intérêt à faire tremper sa chair c’est de pouvoir la mixer facilement pour en obtenir une consistance onctueuse.\nVous piquez ma curiosité. Pourriez-vous être plus spécifique. Quel est le nom de cet inhibiteur d’enzyme ? Inhibiteur de quelles enzymes ? Quelles est la source de cette information ? Auriez-vous de la littérature scientifique qui me permettrait d’en apprendre davantage à ce sujet ? Merci\nil existe très peu de recherche sur le sujet de tremper les noix, mais il en existe un peu plus pour les légumineuses. L’acide phytique (phytic acid) est présent en grande quantité dans les noix (comme dans les légumineuses) et il empêche l’absorption de certains minéraux. Le processus de germination permet de diminuer la quantité d’acide phytique (et très probablement d’autres inhibiteurs qu’on ne connait pas encore) dans les légumineuses, donc un processus similaire chez les noix qui contiennent ce même acide est vraisemblablement actif. Cette conclusion est aussi retenue par les cas cliniques fréquents des personnes rapportant une meilleure digestion des noix préalablement trempées, comme c’est le cas pour les légumineuses.\n1. Urbano G, López-Jurado M, Aranda P, Vidal-Valverde C, Tenorio E, Porres J. The role of phytic acid in legumes: antinutrient or beneficial function? J Physiol Biochem. 2000 Sep;56(3):283-94\n2. Mensah P, Tomkins A. Household-level technologies to improve the availability and preparation of adequate and safe complementary foods. Food Nutr Bull. 2003 Mar;24(1):104-25.\nMerci pour toutes vos précieuses informations :-), mais après lecture de toute les infos lues sur ce blog je n’arrive toujours pas à déterminer si après trempage il est bénéfique de manger, ou pas , la peau des amandes …? Merci d’avance m’éclairer car je m’en « gave » tellement c’est bon …:-)\nIl n’y a aucun problème à manger la peau des amandes, au contraire, elle contient des fibres et vitamines et autres éléments bénéfiques, c’est donc une bonne idée de la consommer!\nAttention quand même à la quantité car elles sont très riches en gras 😉 D’un point de vue calories, il est facile de dépasser ses besoins quotidiens si on exagère les doses!\nAh je ne connaissais pas ce truc, c’est super intéressant. Malheureusement je n’ai le droit que de manger des amanges cuites, étant immunosupprimé, mais je le garde en tête.\nen effet nous sommes tous différents et à chacun d’adapter son alimentation! si vous les cuisez vous-même, le processus de trempage vaut la peine quand même, car malgré le fait que la cuisson détruisent une partie des vitamines, s’il y en a plus au départ, il y en aura aussi plus après cuisson! 🙂\nmerci pour cette astuce que je ne connaissais pas . A mettre en pratique\nj’espère que la pratique vous convienne!\nBonjour Laurence, et merci pour ce petit résumé sur les bienfaits des amandes.\nCes derniers mois je me suis découverte un amouuuuur profond pour ces oléagineux, et j’en consomme régulièrement. J’ai aussi acheté des pots de purée d’amande (cher mais..qu’est-ce que c’est bon!) .\nPar contre, j’ai remarqué avoir pas mal de bouton autour de la bouche quand j’en mange beaucoup. C’est peut-être un hasard… ou connaît-on un lien entre poussée d’acné et amandes? Quelqu’un a-t-il expérimenté le même désagrément?\nLuisa, On peut avoir des aphtes avec certains oléagineux (les noix en particulier), et les faire tremper devrait aider car ils deviennent beaucoup plus facile à assimiler… Par contre je n’ai jamais entendu parler de corrélation avec des boutons *autour* de la bouche. Si vous découvrez la cause faites-moi savoir, c’est toujours intéressant d’en savoir plus!\nMerci pour votre réponse. Côté aphtes, j’ai pas de souci, ça c’est cool 🙂\nJe me rends compte que je mange pratiquement tous les jours un peu d’amandes (car beaucoup de recettes que je réalise en contiennent). Du coup, j’ai pas encore réussi à tester plusieurs semaines de suite dans amandes, et voir si les boutons s’amélioraient ou pas… Affaire à suivre!\nJe ne sais pas si vous connaissez la médecine Ayurveda.\nSelon Ayurveda, on a trois constitution de base: Pitta, Kapha et Vata. Je ne suis pas une spécialiste, mais j’ai lis quelques livres sur le sujet et sur l’alimentation selon les principes d’ayurveda. Les trois constitutions ou forces sont présentes à des degrés différents chez chaque personne. Chez ceux qui ont la Kapha comme force dominant on peut observer des boutons autour de la bouche suite à la consommation de certains aliments, entre autres des noix ou des sucreries.\nMangez-les seulement crues après trempage. Selon des études récentes, les amandes (farine etc.) une fois grillées sont néfastes pour le système immunitaire.\nSi, si certains oléagineux, otamment des noix sont urticantes et peuvent provoquer une poussée d’herpès chez une personne prédisposée.\n… Et il y a des gens allergiques aux pommes… ça veut dire qu’elles sont dangereuses pour tout le monde? si vous avez des poussées d’herpès en mangeant des noix, alors je vous en prie, n’en mangez pas. Il existe des milliers d’aliments d’origine végétale très sains aussi.\npareil, je mange 8 amande chaque matin, je suis atteinte d’une sclérose en plaques qui fait que j’ai besoin de vitamine D pour le calcium, grâce aux amandes j’ai ma carence en vit D mais pas en calcium donc pas de calcémie pour moi 🙂\nOn peut mettre la sclérose en plaque en dormance en faisant un régime exclusivement de produits çrues si possible vegetal\nUne personne guéri a écrit une thèse sur le sujet à la fac de Lyon\nSi vous êtes intéressé je peux vous donner les infos gracieusement\nJ’ai été très intrigué à propos de ce que vous dite au sujet d’une personne atteinte de SEP qui a pu mettre en pause sa maladie :\n20/11/2016 AT 23:10\nJ’ai mon ex épouse qui en est atteinte et ça pourrai être intéressant de prendre contact avec cette personne d’autant plus que nous résidons à Lyon\nPar avance merci Chandezon pour votre retour\nBonjour, moi aussi j’ai la sclérose en plaques, avez vous fait une façon sans viande et produits laitier bio et c’est parti ???? J’aimerais tellement . Dites moi ce que vous avez fait\nBonjour, pouvez-vous me dire où je peux trouver les infos à propos de ce principe alimentaire qui améliore la SEP ? Par avance, merci beaucoup !\nBonjour ma belle-soeur est atteinte de cette maladie. Si vous pouviez me donner ces informations, ce serait vraiment apprécié.\nJe vous remerciés\nBonjour, pouvez vous me dire plus sur cette thèse voir ou je oeu menla procurer svp mon amie en souffre si cela peut laider ca serais vraiment géniale merci d’avance\npourriez vous me donner le lien , les infos sur la personne ayant guéri sa sclérose en plaques grace au régime crue\nBonjour à tous et bonne année 2018. J ai une SEP qui me fiche la paix ( J ai 59 ans) faut pas que je me plaigne. SAUF pour La fatigue. On me dit… que je n ai pas de carences mais… Si vous voyez mon com pouvez vous me donner l info sur ce Monsieur qui a une alimentation adaptée à sa SEP ? Merci d’avance.\nBonjour, je suis intéressé par votre proposition car j’ai une niéce qui souffre de cette maladie.D’avance je vous en remercie. Cordialement Serge. P.S : si vous êtes intéressé par l’ aromathérapie je peux vous faire parvenir gracieusement des dossiers qui traite de ce sujet.\nJe réponds à retardement pour inciter les gens à se méfier de telles allégations. 1- Si un chercheur a fait sa thèse sur le sujet et qu’il a obtenu des résultats positifs significatifs, ces résultats sont forcément publiés et cette information est publique. 2- Une étude isolée n’a pas valeur de preuve scientifique, il faut qu’elle soit répliquée et confirmée. Pour avoir une idée de l’état des connaissances il vaut bien mieux lire une revue systématique comme celle-ci https://academic.oup.com/advances/article/8/3/463/4558092 qui évalue un grand nombre d’études et fait un travail de synthèse. Le consensus scientifique est qu’il n’y a aucune association claire entre le régime alimentaire et la SEP. Encore moins de régimes miracles. La supplémentation en vitamine D et oméga-3 sont les seules recommandations qui ont l’air de faire consensus (Le B12 pouvant être intéressant apparemment, surtout si vous limitez votre consommation de produits animaux, ce qui semble être recommandé pour limiter les apports en acides gras saturés et trans). Ne me croyez pas sur parole, parlez-en avec votre médecin. 3- Le régime crudivore est un régime restrictif, surtout quand il est en plus végétalien : il y a un risque élevé de carences alimentaires s’il n’est pas planifié de façon exemplaire. Vous pouvez croire un végétalien : ce n’est pas anodin de changer de régime alimentaire, et si un jeune en bonne santé peut se permettre de faire le con quelques mois ou années avant de stabiliser son alimentation, ce n’est pas le cas d’une personne malade. Recommander un tel régime sans preuves est discutable. 4- Quelles peuvent être les motivations de quelqu’un qui possèderait des informations d’utilité publique et qui insisterait pour que l’on passe par la raie de son cul pour les obtenir ? Si vous avez des informations de valeur, mettez-les à la disposition de tout le monde et exposez-vous à la critique de vos sources. 5- La déclaration est très ambitieuse et demande un niveau de preuve très fort. Quand on vous raconte qu’on peut guérir d’une maladie en mangeant ceci ou cela, par pitié méfiez-vous ! Sans douter de la bonne foi de Chandezon, l’espoir et la souffrance des autres fait le fond de commerce des gourous et des escrocs et on ne compte plus les arnaques et les discours idéologiques qui instrumentalisent la science. Prenez soin de vous, parlez à votre médecin, soignez votre esprit critique autant que vous-même. Cordialement.\nMerci Geoffrey pour ce commentaire.\nIl est en effet très important de se renseigner correctement et ne pas croire n’importe quel gourou. Cela-dit, en général les medecins ne sont pas les bonnes personnes à qui parler de nutrition car justement, la nutrition ne fait pas partie de leur curriculum. Sauf exception de médecin spécialement formé bien sûr!\nMerci pour ces conseils que j’ignorais ! Je viens de planter un amandier »doux » dans mon jardin et j’ai hâte d’appliquer vos méthodes !\nJ’adorerais avoir des amandes du jardin! bien du plaisir avec votre amandier!!\nValérie ShÄ ▬▬► Le blog de Valérie ShÄ™\nPour info, si ça vous intéresse: chaque matin, je mange 7 amandes AB. Elles ont trempé 3 jours dans un verre d’eau de source/filtrée. Je les rince, retire leur peau (ça s’en va tout seul) et je me régale. Depuis, je n’ai plus de carence en calcium. Idem pour ma mère (82 ans)!\nmerci pour cette info, c’est toujours enrichissant d’avoir des témoignages 🙂\nLa peu contient les antyoxydants, il est conseillé ainsi de la manger.\nC’est bon à savoir, merci pour ce partage 🙂\nPourriez vous aussi préciser pourquoi il faut utiliser des amandes mondées pour faire une boisson végétale ? Merci\nEn fait je ne les monde pas. Ni avant de les tremper car sinon elles ne germent pas (pas bien en tous cas), ni après les avoir fait tremper car la peau reste avec la pulpe dans le sac…\nJe cueille des amandes j aimerai s avoir comment les préserver\nDre Laurence Froidevaux dans Est-il nécessaire de manger des légumineuses deux fois par jours pour une bonne santé?\nJojo dans Est-il nécessaire de manger des légumineuses deux fois par jours pour une bonne santé?\nDre Laurence Froidevaux dans Qu’en est-il de la vitamine B12?


Télécharger Géopolitique du sionisme : Stratégies d'Israël PDF/epub/kindle Frédéric Encel\nGéopolitique du sionisme : Stratégies d'Israël par Frédéric Encel\nTéléchargez ou lisez le livre Géopolitique du sionisme : Stratégies d'Israël de Han au format PDF et EPUB. Ici, vous pouvez télécharger gratuitement tous les livres au format PDF ou Epub. Utilisez le bouton disponible sur cette page pour télécharger ou lire un livre en ligne. Obtenez le livre Géopolitique du sionisme : Stratégies d'Israël par Collectif au format PDF ou EPUB. Vous pouvez lire des livres en ligne ou les enregistrer sur vos appareils. Tous les livres sont disponibles au téléchargement sans avoir à dépenser de l'argent.\nUn grand auteur, Frédéric Encel a écrit une belle Géopolitique du sionisme : Stratégies d'Israël livre. Ne vous inquiétez pas, le sujet de Géopolitique du sionisme : Stratégies d'Israël est très intéressant à lire page par page. Le livre a pages 130. Je suis sûr que vous ne vous sentirez pas ennuyeux à lire. Ce livre étonnant est publié par une grande fabrication, pubisher. La lecture de la Géopolitique du sionisme : Stratégies d'Israël fera plus de plaisir dans votre vie. Vous pourrez profiter de l'idée derrière le contenu. Télécharger Géopolitique du sionisme : Stratégies d'Israël bientôt à votre ordinateur portable facilement.\nBeaucoup de gens essaient de rechercher ces livres dans le moteur de recherche avec plusieurs requêtes telles que [Télécharger] le Livre Géopolitique du sionisme : Stratégies d'Israël en Format PDF, Télécharger Géopolitique du sionisme : Stratégies d'Israël Livre Ebook PDF pour obtenir livre gratuit. Nous suggérons d'utiliser la requête de recherche Géopolitique du sionisme : Stratégies d'Israël Download eBook Pdf e Epub ou Telecharger Géopolitique du sionisme : Stratégies d'Israël PDF pour obtenir un meilleur résultat sur le moteur de recherche. Voici les informations de détail sur Géopolitique du sionisme : Stratégies d'Israël comme votre référence.\nTitre Original : Géopolitique du sionisme : Stratégies d'Israël


Nos partenaires | PRAM\nFondées par deux réseaux de l’économie sociale et solidaire, l’association PRAM s’appuie sur le soutien de partenaires institutionnels et financiers.\nIRIS (Initiative Régionale pour l’Insertion et la Solidarité) fédère les structures d’insertion par l’activité économique (SIAE) situées en Poitou-Charentes. En région, 152 SIAE accompagnent plus de 14 000 personnes. 55.9% d’entre elles intègrent un emploi ou une formation à l’issue de leur parcours.\nCréé à l’initiative de l’IPCA, principal réseau de financement solidaire et d’IRIS, avec le soutien de l’ordre des experts comptables, le Fonds de dotation de l’économie solidaire soutient des projets de développement économique, d’utilité sociale, créateurs d’emploi.\nLa Fédération des Associations de la Route pour l'Eduction (FARE) a pour ambition de favoriser l'accès à la mobilité pour tous, en particulier des publics en difficulté en fédérant les acteurs de la mobilité et en devenant un partenaire national incontournable. Elle regroupe une soixantaine de structures sur le territoire national.\nDepuis 2007, la Région apporte avec le micro-crédit une première réponse aux besoins de mobilité des habitants de la région en situation difficile. Pour rendre plus accessibles le droit et l’exercice de la mobilité des personnes, la Région a impulsé et soutenu la création et le développement de la plate-forme de dons de véhicules.\nLa Fondation MACIF crée, développe, soutient et accompagne des programmes d’innovation sociale notamment dans le domaine de la mobilité. Elle entend ainsi apporter des réponses novatrices aux grands enjeux sociétaux actuels et au mieux vivre des personnes.\nLe Fonds de dotation Sillon Solidaire soutient et accompagne des initiatives pertinentes et pérennes répondant à la problématique de la mobilité des personnes en situation de précarité et d’exclusion, vers une insertion sociale et professionnelle, dans les régions Aquitaine, Centre et Poitou-Charentes.\nLa Fondation PSA a pour mission de soutenir les projets d’associations, ONG et salariés du Groupe qui favorisent une mobilité durable, responsable et solidaire dans des domaines variés tels que l’insertion, l’éducation, la culture, ou le handicap.


Comment prendre le pouvoir sur sa communication ? - Manitude\nVous est-il déjà arrivé de vous retrouver face à une personne avec laquelle vous aviez deux avis et deux comportements complètement différents face à une même situation ?\nAu quotidien, nous communiquons tous de manière différente et nous pouvons avoir un comportement différent, alors que nous sommes face à une même situation, à une même réalité. Nous percevons la réalité au travers de ce que l’on appelle notre filtre. Ce filtre réunit des éléments qui nous rendent uniques : l’éducation, la culture, les expériences, les préjugés ou encore l’humeur.\nCe filtre par lequel nous allons percevoir le monde va mettre en place dans notre esprit une image de la réalité. Par exemple, si notre filtre est chargé d’émotions positives, nous aurons une image positive de la réalité. A ce moment-là, nous adopterons un comportement positif, c’est-à-dire que nous serons avenants, dynamiques, souriants. Si en revanche nous avons un filtre chargé négativement, nous aurons une image plus négative de la réalité. Nous risquons d’avoir alors un comportement négatif, c’est-à-dire être moins souriants, moins avenants, moins à l’écoute, nous pourrons avoir des difficultés à nous remettre en question.\nDans notre communication et dans notre comportement, nous pouvons influencer le résultat que nous allons obtenir.\nCe qui dicte notre communication et ce qui influence le résultat que nous allons obtenir, ce n’est pas la réalité, mais c’est bien notre filtre. Le filtre est une notion très importante en matière de communication et de comportement. C’est grâce à ce filtre que parfois nous serons dans la réussite et parfois dans l’échec. Nous devons prendre conscience que ce filtre existe et que l’on va pouvoir agir dessus. Nous allons pouvoir le lire et comprendre pourquoi nous avons telle attitude, tel avis ou tel comportement face à une situation.\nNous avons pu voir dans nos précédents articles, par exemple sur la justification et la gestion du temps, que tout est lié aux filtres. C’est parce que nous avons un filtre chargé négativement avec des préjugés face à une situation que nous allons nous justifier. C’est aussi parce que nous avons un filtre chargé positivement que nous allons trouver du temps dans notre quotidien, parce que nous avons l’énergie nécessaire.\nLa semaine prochaine nous parlerons du questionnement, donc rendez-vous la semaine prochaine pour un nouvel article.


Pourquoi Starship Troopers est un chef-d'œuvre intersidéral | Konbini\nPourquoi Starship Troopers est un chef-d'œuvre intersidéral\nIl fut un temps où cette grosse pomme qu’est Hollywood laissa entrer un ver génial venu des Pays-Bas, Paul Verhoeven, actuellement invité d’honneur de la Cinémathèque française. De cette époque, il reste un film précieux qu’il nous appartient de défendre, plus que jamais, Starship Troopers.\nStarship Troopers, sorti en 1997\n"Starship Troopers, je l’ai vu deux fois, je l’aime beaucoup, mais je préfère Showgirls". À la mort de Jacques Rivette, fin janvier, les empêcheurs de pleurer en rond ont ressorti les avis très tranchés sur certains films de cette grande figure de la Nouvelle Vague, d’abord critique aux Cahiers du Cinéma. Entre deux ou trois déclarations discutables (Titanic serait "nul", Volte/Face est jugé "bête, moche et déplaisant"), s'est glissée celle-ci sur Paul Verhoeven, génial réalisateur trop souvent sous-estimé dans notre contrée.\nRivette a raison de revendiquer son attachement à Starship Troopers (1997) – c’est déjà remarquable compte tenu de la défiance de la critique mondiale à l’égard du film – mais pas de lui préférer Showgirls (1995). Ce dernier n'est pas mauvais, mais Starship Troopers lui est en tout point supérieur, y compris dans sa représentation de ce que le spectacle peut recouvrir de plus vil, sous des atours sains, à savoir la guerre plutôt que le sexe.\nKen et Barbie pour héros\nShowgirls revendique la vulgarité et la recherche coûte que coûte, même s’il faut pour cela aller glisser un doigt dans une culotte pour vérifier qu’une femme dit vrai quand elle prétend avoir ses règles. Starship Troopers n’a pas à le faire, parce qu’il prolonge l’hygiénisme incroyablement prononcé de la télévision et des blockbusters pour mieux le défier. C’est cet hygiénisme qui est considéré comme authentiquement vulgaire.\nSes héros ne sont pas beaux, ils sont pires, ils sont Ken et Barbie. C’est pour ça que ce sera un plaisir sadique, jaloux que nous sommes, de les voir vomir, se faire amputer ou éviscérer. Mais c’est aussi pour ça que, en spectateurs bien conditionnés que nous sommes, nous restons enclins à penser que le beau est bon. Nous nous entêtons à rester de son côté, même quand le trop beau est suspect, même quand les signaux d’alerte clignotent :\nles spots de propagande, dérivés des extraits de JT de Robocop\nune partie de jambes en l’air pour le puceau qui s’engage militairement contre les insectes (Carmen s’offre en récompense à Johnny, comme dans une série Z)\ndes aliens qu’on nous désigne comme méchants parce qu’ils sont différents (avec ce beau moment d’empathie maximale pour ces bêtes, où l’on découvre l’œil d’un arachnide, alors que celui-ci périt sous les balles), de la même manière qu’on croyait à tort que les Indiens en voulaient toujours aux cowboys.\nLa part la plus crétine de la critique américaine continue à voir en Starship Troopers un film fasciste. En témoigne le Metascore du film, encore plus faible que celui de Robocop, dépassant péniblement les 50 % (moins que Princesse malgré elle, mais plus qu'Un mariage de princesse, tout de même).\nPour un certain nombre d’exégètes outre-Atlantique, Starship Troopers demeure cette sale bête qui promeut l’innommable parce que ses militaires sont habillés en Hugo Boss des années 1940. D’où l’effacement progressif de l’œuvre américaine de Verhoeven là-bas, comme si on se disait que ses films auraient pu être bons mais étaient en fait des erreurs à corriger à coup de remakes... Remakes qui prendront définitivement la place, avec le temps, de leurs brouillons pourtant géniaux.\nRobocop a ainsi été refait, Total Recall itou – et si vous trouvez ces versions meilleures que les originales, vous pouvez arrêter là votre lecture – jusqu’à trahir de la plus dégueulasse des manières leurs modèles, quand fut confié le remake de Robocop à José Padilha, réalisateur de Troupe d’élite 1 et surtout Troupe d’élite 2, qui faisait dire à un prof gauchiste, au calme, que 90 % des Brésiliens méritaient d’être en prison.\nL'ironie à son comble\nCe choix d’un metteur en scène ultra-premier degré prouve bien d’ailleurs l’incapacité crasse des décideurs à cerner l’ironie de Verhoeven. Et le remake de Starship Troopers ? Inquiétez-vous, il arrive. Dans les tuyaux depuis 2013, il est au point mort et pour qu’il le reste, il faut, à notre toute petite échelle, plus que jamais revendiquer notre passion pour le film originel parce qu’on n’en verra probablement plus jamais des comme lui.\nTout simplement parce qu’il s’agit d’un coup de génie dont la formule est de faire un pastiche de blockbuster avec les moyens pharaoniques du blockbuster. Impossible à reproduire, maintenant que l’audace se limite au fan service et au second degré métafilmique.\nAttention, on parle bien de pastiche, non de parodie. Starship Troopers ne se moque pas des blockbusters, ni des space operas, ni des films de guerre. Surtout pas de ces derniers, d’ailleurs, puisque c’est à l’armée néerlandaise, en particulier à la marine, pour laquelle il a réalisé des films de propagande, que Paul Verhoeven doit sa vocation de cinéaste (et cela participe à l’ambiguïté de ses films).\nStarship Troopers se revendique comme blockbuster, space opera et film de guerre, de la même manière que les OSS 117 de Michel Hazanavicius se revendiquent comme des OSS 117 du temps pas du tout béni des colonies. Ces films sont même plus royalistes que le roi. Hazanavicius reprend à la lettre ou presque l’ignorance crasse des films originels à l’égard de l’étranger, propre à leur époque. Verhoeven et son scénariste Edward Neumeier ne font rien d’autre avec le roman de Robert Heinlein dont le titre français, Étoiles, garde-à-vous !, donne une idée fidèle du contenu pro-militariste.\nIls pointent l’idéologie plus que suspecte de cette source d’inspiration en retranscrivant fidèlement son propos et en le mettant en image avec toute l’emphase musicale (les symphonies de Basil "Conan le Barbare" Poledouris sont des réussites) et le grandiose des meilleurs blockbusters (même la scène d’ouverture de Star Wars 7 a repris le débarquement sur Klendathu), et l’euphorie que cela implique.\nDeux formes de propagande mélangées\nMais alors, ventre-saint-gris, ils font un film tout aussi fasciste ? Non, c’est nettement plus affreux ! "Pour Hollywood, l’ombre d’un doute, c’est l’ombre de la mort", a coutume de dire Verhoeven. Neumeier et lui font planer l’ombre de cette mort sur Starship Troopers.\nIls font confiance à leur public pour séparer le bon grain de l’ivraie, et savoir si les héros poursuivent une noble cause (ce qui n’est pas le cas des humains de Starship Troopers), pour juger en son âme et conscience ce qu’il a devant les yeux, pour exercer son esprit critique dans un domaine où tout le monde nous incite à mettre notre cerveau sur pause et à penser qu’il n’y a aucun intérêt à réfléchir devant un blockbuster. Ce qui est d’une connerie sans nom parce que s’il y a bien des films face auxquels il faut être un spectateur vigilant, ce sont bien ceux qui sont vus par des milliards de personnes.\nVerhoeven et Neumeier (qui réalisera l’une des suites oubliables du film) font cela avec une intelligence folle, notamment dans les interludes de propagande pure, qui ne se contentent pas d’évoquer le grand-œuvre de Leni Riefenstahl, mais le mélangent aussi aux "Why We Fight" américains, ces films faisant la promotion de l’engagement contre les Allemands et les Japonais au début des années 1940.\nEt en mélangeant deux formes de propagande, l’une au service du mal absolu, l’autre au service des Alliés, ils disent tout simplement que la propagande, d’où qu’elle vienne, n’est jamais bénéfique au peuple. Et en plus, ils le font en faisant exploser des têtes, en balançant des centaines de bestioles géantes sur un nouveau Fort Alamo, et avec des vaisseaux spatiaux ! Chérir Starship Troopers devrait être un devoir.


Néon Tokyo | Neon Side\nTokyo est appelé aussi la ville qui ne dort pas.\nTokyo est une ville qui bouge énormément, tout le monde travaille de jour comme de nuit.\nC’est une source d’inspiration pour toutes les personnes qui sont fans de la culture japonaise.\nDe nombreuses œuvres mangas s’inspirent de cette ville. Nous nous sommes inspirés de cette ville illuminée de mille feux.\nCréez cette ambiance japonaise dans votre pièce ou dans votre commerce grâce à ce néon Tokyo.\nTokyo est une des villes où les néons sont omniprésents, ce qui fait de cette ville une ville très lumineuse. Tous les commerces possèdent un néon.\nCe néon est consacré à toutes les personnes fans de la culture japonaise.