Configurer Un Ordinateur Portable – Proteger votre PC,Mac\nAsus Ordinateur portable ASUS X705MA-BX179T pentium 4Gb 256 ssd\nProcesseur Intel Pentium N5000 Boost 2.7GHz - Disque dur 256 Go SSD - Mémoire vive 4 Go DDR4 - Carte…\nTHOMSON Ordinateur portable THOMSON 14" N14C4SL64\nMarque¤THOMSON Taille écran en pouces¤14,1" Taille écran en cm¤35,81 cm Résolution de l'écran¤1366 x 768 HD Ecran tactile¤Non Processeur¤INTEL Celeron…\nTHOMSON Ordinateur Portable 14" THOMSON NEO14A-4SL64 INTEL ATOM\nMarque¤THOMSON Taille écran en pouces¤14,1" Taille écran en cm¤35,81 cm Résolution de l'écran¤1366 x 768 HD Ecran tactile¤Non Processeur¤Intel Atom…\nAcer Ordinateur portable ACER A315-23-R11P - AMD Ryzen™3 4GO 512 SSD\nProcesseur AMD Ryzen™ 3 3250U - Disque dur 512Go SSD - Mémoire vive 4 Go - Ecran 15.6 " Full…\nProcesseur AMD Ryzen 7 3700U - Disque dur 1To + 256Go SSD - Mémoire vive 8Go DDR4 - Ecran 15.6"…\nHP Ordinateur portable HP HP 250 G7 15.6/core i7/8565u/8gb/256ssd\nProcesseur Intel® Core™ i7-856U - 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Disque dur 256Go SSD - Mémoire vive 4Go DDR4 - Ecran 17,3" HD CineCrystal…\nASUS Ordinateur portable 14" ASUS D409BA-BV151T + sacoche + souris\nMarque¤ASUS Taille écran en pouces¤14" Taille écran en cm¤35,56 cm Résolution de l'écran¤1366 x 768 HD Ecran tactile¤Non Processeur¤AMD A9-9425…\nTHOMSON Ordinateur portable 14" THOMSON N14A-4SL-O\nASUS Ordinateur portable 15,6" ASUS X540UA-GO3312T\nMarque¤MSI Taille écran en pouces¤14" Taille écran en cm¤35,56 cm Résolution de l'écran¤1920 x 1080 FHD Ecran tactile¤Non Processeur¤Intel Core…\nACER Ordinateur portable 14" PC ACER ASPIRE A114-32-C90X\nMarque¤ACER Taille écran en pouces¤14" Taille écran en cm¤35,56 cm Résolution de l'écran¤1366 x 768 HD Ecran tactile¤Non Processeur¤INTEL Celeron…\nLenovo ThinkPad E590 39,6 cm (15,6"") ordinateur portable Intel Core i7-85650U\nLe meilleur prix pour Lenovo ThinkPad E590 20NB0016FR est actuellement de 1239,99€. leDénicheur compare les promos et les offres de…\nProcesseur AMD Ryzen™ 3 jusqu’à 3,5 GHz de fréquence - 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EVERSPRING - Module Prise Variateur Z-Wave AD142-6, prise Française: Amazon.fr: Luminaires et Eclairage\nDimensions du colis 17 x 12,6 x 9,6 cm\nClassement des meilleures ventes d'Amazon 83.981 en Luminaires & Eclairage (Voir les 100 premiers)\nn°3110 dans Luminaires & Eclairage > Électricité > Interrupteurs et variateurs d'intensité\nCe module prise permet de commander un éclairage via des commandes Z-Wave. Il est conçu pour allumer, éteindre et faire varier tout type de lampe de puissance comprise entre 25W et 400W. Il peut être contrôlé par une télécommande, un logiciel PC, ou n'importe quel contrôleur Z-Wave de votre réseau. Chaque module Z-Wave fonctionne comme un répéteur sans fil avec les autres modules, afin d'assurer une couverture totale de votre habitation.\n1,0 sur 5 étoilesMarche bien\nMais il semblerait qu'il laisse passer de l'électricité même éteint. Ma lumière clignote, ne s'éteins pas toujours ou émet une petite lueur alors que la prise est éteinte et que mon système domotique m'indique que c'est sur OFF. Il y a donc bien du courant qui traverse la prise même éteins. Alors que les autres prises NodON n'ont pas ce problème? Est-ce un problème isolé? Un défaut? Un comportement normal?\n1,0 sur 5 étoilesPanne au bout de 14mois\nTombe en panne au bout de 14 mois, et je ne suis pas le seul.(Voir sur le net)\nLa lampe se met a clignoter sans raison.\nIl faut débrancher, rebrancher, et attendre la nouvelle panne dans quelques jours.\nPas a la hauteur de la marque de vendre un produit qui ne fonctionne pas, surtout en le sachant.\nTotalement compatible avec mon installation actuelle (HomeLive). Ca fonctionne parfaitement comme espéré. Je pilote la lampe placée derniere comme je le désire\n4,0 sur 5 étoilesSuper avec Jeedom pour la domotique\nSuper matériel! Fonctionne super bien du premier coup avec Zwave.\nJ'utilise ces prises avec un raspberry Pi et le système Jeedom installé pour gérer la domotique.\nLe seul inconvénient est son prix, un peu chère.\n2,0 sur 5 étoilesModele peu fiable dans le temps.\nEncombrante et peu fiable dans le temps,\nUne prise d'un autre temps. Bof sauf si vous voulez tester la domotique.\ntrès bon prix pour ce produit , par contre pas moyen de le faire fonctionner même en direct on a l'impression que le variateur et sur minimum\nPas grand chose à dire, il fonctionne très bien, même si les procédures d'inclusions sont pas forcément évidentes. Tout est nickel !


In my mailbox : du 24 au 30 mars 2014 - Lyrah's Books\nPublié le 30 mars 2014 par Lyrah\nPour cette nouvelle édition de In my mailbox, vous pouvez voir que je n'ai pas une liste exorbitante de livres à vous présenter (contrairement aux semaines précédentes).\nPourquoi? Tout simplement parce que je ne suis plus en stage et que je n'ai plus les moyens de dépenser de l'argent dans les livres :( sniiiif! Puis, il faut déjà que je lise tous ceux que j'ai acheté! ^^\nDu coup, les livres présentés cette semaine sont des partenariats. J'espère qu'ils vous plairont et que peut-être, une fois que je les aurai lus (ce qui ne devrait pas être très long) et chroniqués, vous aurez envie de vous serez tentés par certains (tous) d'entre eux.\nNouveauté Gallimard Jeunesse qui sortira le 25 avril et que je suis déjà en train de dévorer, j'ai reçu ce livre à travers mon partenariat avec les éditions Gallimard (partenariat qui me rend folle de joie même si tous les livres reçus ne sont pas de mon goût). Ce sont donc des épreuves non corrigées avec la couverture en noir et blanc.\nVoici deux autres romans de John Boyne qui me tentent vraiment et que j'espère acheter prochainement.\nAgélique Ferreira Croissant de lune, Secret de lune tome 1\nJe suis vraiment heureuse d'avoir reçu ce livre grâce à l'auteure elle-même qui m'a contactée pour savoir s'il pouvait m'intéresser. Et c'est le cas. J'ai déjà lu Femmes obscures publié aux éditions Artalys et ce nouveau roman se montre différent. Pour info, il est sorti aux éditions Flammèche.\nUn très beau fond d'écran qui reprend la couverture déjà sublime!\nLe petit village de Coldwater, sur le lac Michigan, est le théâtre d’un véritable miracle. Un beau jour d’automne, le téléphone commence à sonner chez plusieurs de ses habitants. Tous les appels proviennent de personnes décédées. Au même moment, Sully Harding sort de prison. Lors de son séjour derrière les barreaux, sa femme est morte. Il est désormais père célibataire. À son retour, il découvre un village en proie à une grande fièvre religieuse. Quand son propre fils ne vit plus que dans l’espoir d’un appel de sa mère, il est déterminé à prouver qu’il s’agit seulement d’une gigantesque supercherie. Mais est-ce bien le cas ? Dans la lignée des Cinq personnes que j’ai rencontrées là-haut, ce roman magnifique explore le pouvoir sans limite de la communication entre les êtres, des croyances et de l’espoir.\nJ'ai été contacté par le site Babelio pour avoir la possibilité de recevoir cet ouvrage. Ce n'est pas dans le style de ce que je lis en ce moment mais la quatrième de couverture m'a bien tentée et la couverture est super jolie (irisée tout ça tout ça). Il est sorti le 24 mars aux éditions Kero.


lundi 29 mai 21:33\nBanques CentralesLa Juve écrase la Fiorentina et s'offre une finaleSo Foot le 08/04/2015 à 00:430\nLa Juve écrase la Fiorentina et s'offre une finaleLa Juve écrase la Fiorentina et s'offre une finale Défaite 2 à 1 lors du match aller à domicile, la Juventus n'a pas fait de détails pour inverser la tendance sur la pelouse de la Fiorentina (0-3). Les Bianconeri n'attendent plus que leurs adversaires en finale (Lazio ou Napoli) et peuvent toujours rêver, si ce n'est du triplé, au moins du doublé. Fiorentina - Juve (0-3) A. Matri (21'), R. Pereyra (43'), L. Bonucci (58') pour Juventus Turin. Depuis bientôt quatre saisons, il n'y a qu'une loi qui prévaut en Serie A : celle de la Juventus. Ce n'est pas bien difficile de s'en convaincre, il suffit de constater les trois, et bientôt quatre, Scudetti consécutifs remportés par les Bianconeri. A l'inverse, la Coupe d'Italie fait figure du dernier village qui résiste face à l'envahisseur. Mais les percées bianconere finiront bien par percer les remparts. Quand même la dernière roue du carrosse parvient à s'immiscer sur le devant de la scène, il y a effectivement fort à parier que cela arrivera bientôt. En l'occurrence il s'agit d'Alessandro Matri, titularisé pour la première fois depuis trois mois et son retour à Turin. Et encore pour cause de forfait de Carlos Tevez. Pourtant c'est bien l'ancien Milanais qui ouvre le score dès la 21ème minute et place la Juventus sur les bons rails. Non pas que son but opportuniste soit une démonstration irréfutable de son talent, mais il suffit à faire plonger la Fiorentina. Pereyra et Bonucci se chargeront avant et après la pause d'achever le travail et de confirmer que le succès florentin du match aller restera autant un exploit qu'un accident. Ses adversaires sont prévenus, cette Vieille Dame là est bien difficile à faire tomber. La Vieille Dame prend la main La Juventus n'alignera décidemment jamais sa meilleure formation en Coupe d'Italie. Même quand Massimiliano Allegri décide de jouer le coup à fond, le sort s'en mêle. Tevez et Lichtsteiner accusent effectivement des gênes musculaires avant la rencontre et sont contraints à céder leurs places à Matri et Padoin. Sur la première véritable opportunité de la partie, le joueur prêté par le Milan AC satisfait toutefois puisqu'il ouvre sereinement le score, à l'affut d'une frappe contrée de Pereyra après une récupération haute de Marchisio. Réussite maximum pour la Vieille Dame qui a déjà fait la moitié du chemin. Sturaro est même proche d'inscrire un second but dans la foulée mais il glisse au moment de conclure....Lire la suite de l'article sur SoFoot.com


Carte demi-cercle et son tuto super facile - Christelle LM - DIY and cie\nCarte demi-cercle et son tuto super facile – Christelle LM\nJ’espère que vous profitez bien de vos vacances et/ou de vos week-ends si vous avez déjà repris. Me revoilà avec les matrices de découpe Basik Rond. Vous vous souvenez peut-être des poulettes à bascule proposées il y a quelques temps ? J’ai trouvé que ça ferait un format de carte très sympa qui change de l’ordinaire. Et tant qu’à faire, je me suis dis qu’un petit tuto vous plairait aussi. Quelques nouveautés qui sortiront bientôt se sont glissées dans ma création, vous les avez repérées ?\nEnsemble de dies Basik ronds\nDie miroir en rotin\nDie « petit coin de paradis »\nSet de tampons « Esperluettes et cie »\nPochoir « Succulentes »\nRègle, crayon, ciseaux, plioir\nEncre Distress oxide + brosse ou cut’n dry\nCardstock blanc (format A5 pour diverses découpes), kraft et couleurs coordonnées\nPapier brouillon (pour créer un pochoir)\nCommencez par découper vos ronds. Vous aurez besoin du grand rond de 12 cm de diamètre. Je l’ai découpé avec l’empreinte intérieure en pointillés. Une fois plié en deux, il servira de base pour la carte. J’ai également utilisé le rond de 5,7 cm de diamètre (avec également l’empreinte intérieure en pointillés) pour la déco. Vous connaissez ma passion pour les pochoirs faits maison. J’ai donc découpé le rond de 9,8 cm de diamètre dans un papier brouillon pour utiliser le rond évidé comme pochoir.\nPrenez le grand rond (votre base de carte), plié en deux. Marquez les plis et coupez en suivant le schéma ci-dessous :\nRepliez la carte avec la partie de droite en creux, découpez ce qui dépasse du rond en suivant sont contour (ça fait plus joli quand on pose la carte).\nRemettez votre base de carte à plat. avec du masking tape (sur l’envers de la carte), maintenez le pochoir rond. Pour le centrer, j’ai placé le tout sur une source de lumière pour voir à travers (sans mesurer hein, à vue d’oeil). Ensuite appliquez une couleur de fond avec l’encre distress (ou autre) et une brosse (ou une mousse) en utilisant le pochoir succulente (ou celui de votre choix).\nVotre base est prête, il ne reste plus qu’à décorer. Alors ? Super facile !\nJ’ai utilisé la moitié de la découpe « miroir en rotin », que j’ai placé derrière le petit rond. j’ai également détouré et colorisé les fleurs du set de tampon « Esperluettes et cie ». Un peu de masking tape pour habiller et une étiquette pour le sentiment. La découpe « petit coin de paradis » a été faite dans du cardstock blanc et colorisée à la brosse et distress oxide. Je l’ai d’ailleurs découpé une 2e fois pour récupérer juste la feuille tropicale.\nVous pouvez également décorer le dos de la carte, si vous le souhaitez, ou laisser la zone vide pour écrire un petit mot.\nJ’espère que ça vous a plu et je vous dis à tout bientôt.\nPar Christelle LM|2020-08-10T20:46:26+02:00août 22nd, 2020|Carterie, Tutos|4 Commentaires\nAlice 22 août 2020 à 9 h 27 min␣- Répondre\nJ’aime beaucoup l’idée. cette réalisation est magnifique, le combo est superbe et les nouveautés sont houaaaaaaa 😀\nChristelle LM 22 août 2020 à 16 h 06 min\nMerci beaucoup Alice. Ton enthousiasme fait plaisir à lire. 😉 Belle journée à toi\nElise 22 août 2020 à 16 h 03 min␣- Répondre\nMerci beaucoup je viens de la faire pour l’anniversaire de ma sœur 😊\nHa merci beaucoup pour ton retour Elise. C’est super de savoir que le tuto plait ! 😉 Belle journée


Sous-thématique : Les courants artistiques du XXe siècle - Musée des lettres et manuscrits\nArts > Les courants artistiques du XXe siècle\nLES COURANTS ARTISTIQUES DU XXe SIÈCLE\nPlan du musée Le XXe siècle se caractérise par une profusion de courants artistiques et d’écoles avant-gardistes qui s’inscrivent dans une dynamique de renouveau et d’opposition. L’art moderne, dont on considère généralement le point de départ à l’année 1907 avec Les Demoiselles d’Avignon de Picasso, s’affirme également par l’introduction et la pérennisation d’une approche scientifique de l’art.\nLes membres de ces divers courants vont chercher à théoriser leurs principes par le biais de travaux conjoints entre lettrés et artistes. Cela s’exprime, entre autres, à travers la publication d’écrits qui tentent de révolutionner l’art et/ou de définir un cadre artistique réglementaire et méthodologique : Les Peintres cubistes. Méditations esthétiques de Guillaume Apollinaire (1913), Almanach Dada de Richard Huelsenbeck (1916), Manifeste du surréalisme d’André Breton (1924)…\nLes grands initiateurs des courants artistiques du XXe siècle sont souvent incompris du grand public et la risée de la critique. Lors du Salon d’automne de 1905, Matisse, Derain et Vlaminck défrayent la chronique par l’audace et la nouveauté de leurs recherches chromatiques. C’est ainsi que Louis Vauxcelles, critique d’art conservateur, donne son nom au fauvisme par sa célèbre formule : « Mais c’est Donatello parmi les Fauves » (octobre 1905) ; puis au cubisme par un article dans lequel il décrit l’œuvre de Braque qui « réduit tout, sites figures maisons, à des schémas géométriques, à des cubes » (novembre 1908).


Le potager du Polytunnel Mai/Juin – 2021 – Serre 2 jardin\nLe potager du Polytunnel Mai/Juin – 2021\nContenu du mois de mai : Encore un temps fou et mitigé !… Protéger les tomates du gel…. Les joies de l’alimentation saisonnière…. Make more Wonderful Watercress…..La tomate suscite à nouveau une certaine excitation ! …..La culture en polytunnel ne se limite pas aux tomates ! …..Concombres, melons et courgettes – la famille des cucurbitacées – propagation et plantation…..Plantation d’aubergines et de poivrons….. Haricots verts grimpants, fèves et pois précoces…..Maïs doux – culture intercalaire ou de couverture, avec céleri ou courges tardives…..Patates douces, Oca, Yacon et Mashua…..Autres cultures – Figues, raisins et fraises.\nRobin vérifie que la température est correcte pour les courgettes placées sur un plateau au-dessus du bac à compost dans le polytunnel !\nEncore une fois cette année, un temps fou et mitigé – Au revoir l’été – Bonjour l’hiver !\nCertaines personnes dansent autour des mâts de mai le 1er mai – mais moi, je danse habituellement de joie autour de mon potager du Polytunnel – tant que je n’ai pas de mauvaises jambes, comme c’est le cas actuellement ! Quoi qu’il en soit, peu importe comment je suis, c’est toujours un tel privilège d’être là à travailler et à écouter le bourdonnement joyeux des abeilles et les chants de joie des oiseaux. Surtout quand je suis accompagnée de mon cher petit ami Robin qui chante gentiment, comme c’est si souvent le cas cette année. Il me tweete joyeusement pendant que je travaille, regardant tout autour de lui, constamment à l’affût d’insectes – et puis soudain, il s’envole pour en attraper un avec joie et se précipite chez sa femme avec ! L’un de ses endroits préférés pour se percher, que vous pouvez voir ici, est le plateau que j’ai placé au-dessus du bac à compost au milieu du tunnel, où je mets les plantes tendres qui sont en route depuis le banc chaud et chauffé vers les lits du tunnel. Il y a là un petit peu de chaleur supplémentaire que les courgettes et autres plantes plus tendres apprécient vraiment la nuit.\nLes orties sur le côté du tunnel, derrière le bac à compost, ont l’air très négligées pour le moment, mais je les laisse tranquilles, car elles sont pleines de nids de papillons, au cas où vous vous demanderiez pourquoi ! Le polytunnel est une grande ressource pour toute la biodiversité, y compris pour tous les petits oiseaux ici, car c’est un espace où les insectes abondent pour chasser, où ils sont protégés des prédateurs. C’est aussi une aide indispensable pour pouvoir produire notre propre nourriture tout au long de l’année – surtout dans ce qui a été jusqu’à présent une année très irrégulière du point de vue de la météo. Bien que le week-end férié ait ressemblé au milieu de l’été, nous avons connu des conditions de sécheresse pendant des semaines, jusqu’aux trois derniers jours de pluie torrentielle et de grêle, ainsi que de fortes gelées nocturnes. La semaine prochaine, les températures devraient souvent être en dessous de zéro, malgré les journées chaudes, et les prévisions à long terme annoncent des gelées pour une grande partie de la semaine prochaine. Je suis donc content de ne pas avoir encore planté mes tomates dans le sol du polytunnel, car il serait beaucoup plus difficile de les protéger avec une polaire dans ce cas.\nPlants de Maskotka indemnes après -4C\nPlants de maskotka dans des bacs sur un plateau de sacs de culture recouvert d’une couche de papier bulle et de deux couches de polaire pour la protection contre le gel.\nIl y a trois jours, j’ai décidé de commencer à planter les Maskotka dans les grands bacs dans lesquels je les cultive toujours, car certains fleurissaient et l’un d’eux développait même de petits fruits. Je vais progressivement planter deux ou trois de toutes les variétés dans les bacs de 10 litres de compost organique sans tourbe sur les plateaux des sacs de culture, car elles ont tendance à être plus chaudes dans les bacs que plantées dans la terre, et produisent toujours mes tomates les plus précoces. Elles sont également beaucoup plus faciles à protéger du gel lorsqu’elles sont toutes regroupées. Les autres plantes en double des variétés cordon (verticales) resteront sur le banc chaud pour l’instant, comme assurance contre les désastres – et je pourrais les mettre dans des pots de vigne et les nourrir si le temps ne semble pas s’améliorer. Je les mettrai peut-être dans des pots de vigne et les nourrirai si le temps n’a pas l’air de s’améliorer. C’est bien mieux et moins dommageable pour eux que de les laisser se retrouver en pot et mourir de faim ! Elles seront finalement plantées dans le sol du polytunnel et produiront une récolte légèrement plus tardive, étalant la saison et se prolongeant jusqu’à la fin de l’automne. Bien que le sol du polytunnel soit assez chaud maintenant, il serait presque impossible de protéger 40 plants de tomates individuels avec les trois couches de polaire que je vais certainement mettre sur eux pour éviter tout dommage dû au gel la nuit. Les tomates dans les bacs sont chacune soutenues par une canne d’un mètre avec un protecteur en caoutchouc sur le dessus qui empêche les cannes de percer la couche de papier bulle et les trois couches de polaire avec lesquelles je les couvre actuellement chaque nuit. Je les découvre tous les matins pour que les plantes prennent l’air et que les toisons sèchent, car laisser la toison sur les plantes pourrait favoriser les maladies sur le feuillage, la surface de la toison devenant étonnamment humide pendant les nuits froides.\nPlants de Tomato Tumbler sur l’escabeau avec la toison repliée pendant la journée\nL’arrosage des jeunes plants est l’autre chose dont je vais faire très attention pendant la semaine à venir – je n’arroserai que légèrement le matin si c’est absolument nécessaire, de sorte que si et quand le gel survient, ils seront dans un compost sec et chaud, plutôt que d’avoir des racines trempées et froides. La même chose s’appliquera aux plants de tomates ‘Tumbler’ sur l’escabeau, car les boîtes à champignons ont un puits d’eau peu profond au fond et je fais toujours très attention à ne pas trop les mouiller par temps froid – bien que lorsque les boîtes seront pleines de racines et que le temps se réchauffera vraiment en été, il faudra probablement les arroser deux fois par jour. Je ne comprends pas pourquoi certaines personnes arrosent tous les jours, que les plantes en aient besoin ou non. C’est le moyen le plus rapide de perdre des plantes à cause des maladies de pourrissement des racines et c’est une chose à laquelle il faut faire très attention lorsque le temps est aussi imprévisible qu’il l’est actuellement. Ce petit effort et cette attention particulière font toute la différence entre de bonnes et de mauvaises récoltes.\nComme je l’ai souvent dit sur mon blog, trop de gens suivent encore les règles, c’est-à-dire qu’ils écoutent les soi-disant » experts » qui leur disent d’effectuer des tâches spécifiques à un moment précis, sans tenir compte du fait que leurs lecteurs vivent dans un climat et un environnement totalement différents ! L’autre chose que j’ai beaucoup vue sur les médias sociaux récemment, ce sont des gens qui plantent des tomates à la mi-avril – des conseils généralement tirés de vieux manuels scolaires écrits par des auteurs vivant dans le sud-est de l’Angleterre ! J’espère que leurs tomates ne sont pas devenues bleues à cause du froid ou pire ! Les températures inférieures à 50 degrés F ou 10 degrés C endommagent les tomates et affectent leur potentiel de production.\nIl n’y a jamais de règles absolues pour le jardinage, que ce soit à l’extérieur ou dans les tunnels. Mon conseil est d’apprendre à connaître votre climat local particulier, et d’adapter vos périodes de plantation en fonction de celui-ci plutôt que de suivre les conseils habituels – et dans le doute, ne le faites pas ! Ce qui est probablement un bon conseil pour faire beaucoup de choses dans la vie si l’on n’est pas sûr de le faire ! Ha !\nLe temps hivernal semble revenir pour une autre morsure sur nous maintenant – juste quand nous pensions qu’il était finalement parti et que l’été était arrivé – les saisons semblent devenir plus imprévisibles, confuses et mélangées ! Selon mon fils géologue/archéologue/zoologiste, cette situation est due au courant-jet et aux courants océaniques qui changent en raison du changement climatique. Le Gulf Stream, qui maintient notre climat relativement tempéré depuis des milliers d’années, est en train de changer. Mais quel que soit le responsable de ce temps erratique, nous devrons dorénavant en être constamment conscients si nous essayons de produire notre propre nourriture. Cette année, le point positif est que de nombreux légumes d’hiver, comme les laitues, les chicorées et les blettes, sont arrivés à maturité beaucoup plus tard que d’habitude, comme l’année dernière. Nous avons eu juste assez de jours froids par moments pour les refroidir un peu après les jours chauds. C’est agréable d’avoir encore toutes ces cultures luxuriantes disponibles dans ce qui est traditionnellement connu comme le « Hungry Gap » – mais cela signifie qu’elles prennent encore de la place dans le tunnel, alors qu’en théorie elles devraient être parties. Je devrais maintenant préparer les planches pour la plantation des cultures d’été comme les tomates, les haricots verts et les courgettes précoces. Les cultures d’hiver ne font que commencer à se développer et à fleurir, et seront encore tendres et utilisables pendant au moins deux semaines, si elles sont bien arrosées – ce serait donc un péché de les retirer ! J’ai juste besoin d’un peu plus de temps et d’espace de congélation pour en congeler quelques-unes au lieu que les poules très reconnaissantes les reçoivent toutes !\nThe bolting lettuce will also be used up to make one of my favourite early summer soups – lettuce and lovage – an annual treat that uses up fast-bolting tunnel lettuce in May. Many people would just throw it onto the compost heap at this stage – but it’s still perfectly edible – even if a little stronger tasting. I have three large lovage plants growing in large pots for bringing into the polytunnel early, specifically for making this divine soup. It starts growing too late outside and would otherwise be too late for the bolting tunnel lettuce. So every March I bring them into the tunnel early to force them into growth in time to make the soup – plants growing outside would be far too late for the bolting tunnel lettuce. I really look forward to this soup every year. Oddly enough – I never make it at any other time of year – probably because the rest of the year there’s just so much else to eat!\nMy soup (recipe below) is great for using up the last of the stronger-flavoured, bolting overwintered lettuce that is no longer nice in salads, and it avoids wasting precious healthy nutrients at a time of year when any fresh veg is welcome! Green lettuce is best for this soup I think – the red ones tend to make the soup look a bit of an unattractive ‘mud’-colour! The last of the spinach is mostly frozen – making handy ‘ready-prepared’ veg for super-fast meals and also for throwing into soups and smoothies. I just wash it if necessary, dry it in the salad spinner to get rid of any excess water and then freeze it as fast as possible! The bolting chicory is enjoyed by the hens and I always transplant a few chicories outside into the bee and butterfly border for the beautiful blue flowers that bees and other insects love – and then later on the plants produce seeds which birds like Goldfinches enjoy. Nothing is ever wasted here!\nEating seasonally is what all humans always did until relatively recently, because they had no choice – unless they were very wealthy and used huge resources in terms of fuel to provide out of season crops in winter, as some of the old kitchen gardens did. But even then they were a treat and more for show at important dinner parties, than for the regular menu. There are many reasons that I personally believe that we don’t need summer vegetables in winter – otherwise what on earth is there to look forward to? Seeing courgettes in winter at over €1 each I find almost obscene, and 200g bags of baby spinach, imported from Italy, sell in supermarkets for over €3. When wilted down that would give you about a tablespoon after cooking – barely a portion – that is a shocking price for something that’s so easy to grow anywhere all year round, even without any additional heat, if you grow the right variety.\nShockingly – I read last year that some of the huge Mediterranean holdings on which this produce is grown use migrant workers who are subjected to the most horrendous abuses of their most basic human rights. In many cases not being provided with the most basic personal protective equipment such as masks and gloves! That’s something I’m sure none of us would want to support this by just conveniently looking the other way, while buying that produce! Nor would anyone surely want to eat that produce, which may have been picked by someone who may be sickening with Corona Virus but desperately having to work for wages that are a pittance? If that isn’t a recipe for simmering social unrest and food insecurity, I don’t know what is! It’s time to consider the cost of imported produce in more than just terms of money! It’s not worth what amounts to virtual slavery!\nHere’s a link to that concerning article – « No food, water, masks or gloves » Migrant farm workers in Spain at crisis point »:\nImports of such crops are driven by supermarkets looking for the lowest price possible from suppliers all year round. That is a practice which really needs to stop if we are genuine about reducing our carbon footprint, and trying to tackle climate change in a meaningful way! The only difference in terms of carbon footprint, between that spinach grown in Italy and spinach grown here is the distance it has to travel, from where it is grown to where it is consumed. The other important difference is that it is actually not as nutritious – having not just travelled further, but from a different time zone, which will have upset it’s circadian rhythm. Yes – plants obey circadian rhythms or internal clocks just like we do – and they can get jet lag too, believe it or not. That means that the vital phytonutrients in that plant will have been affected, and not only are they linked to flavour, but they are also important in supporting our immune defences against pathogens and viruses like COVID_19.\nIs there ever anything to compare with the very first taste of anything seasonal, local, and home-produced each year? How boring would our annual food supply be if it was never punctuated by the season’s first of anything – but instead we just had the same continuous diet of what the supermarkets want to sell us all year round? Year-round availability of the most common fruits and vegetables, out of their normal season here, imported from God-knows-where, has actually ruined the seasonal anticipation of crops for most people. That anticipation and then childlike enjoyment of the very first, mouth-watering burst of each new flavour in each season is so exciting! People who are limited to the range of what is now available now in supermarkets don’t know what they’re missing. No wonder so many children will only eat frozen peas, carrots and broccoli – when most of the time that’s all that is available in supermarkets! Children need to get used to a wide range of different tastes at an early age – or they may remain ‘picky’, perhaps refusing to eat only the veg they know – or none at all – all their lives. This can have serious consequences for their health later on in life. Even farmers markets are often little better in the UK or Ireland – although to be fair, many of the organic growers are more adventurous, as most of the growers would be alternative thinkers in the first place! H\nFleurs de cresson\nEn pensant aux saisons, un de mes autres légumes d’hiver qui a besoin d’attention en ce moment est le cresson. Bien que le cresson soit une plante vivace, il doit être renouvelé chaque année, sinon il devient dur, poivré et peu agréable à manger, au lieu d’être luxuriant et délicieux ! Il commence tout juste à fleurir maintenant après quelques jours très chauds et ensoleillés dans le polytunnel – c’est donc le moment où je fais des » boutures d’Irlandais « . C’est donc le moment de prélever des » boutures d’Irlandais « , c’est-à-dire avec quelques racines attachées, pour les enraciner dans un pot d’eau, puis les planter dans un endroit humide et ombragé à l’extérieur pour l’été. Il continuera à fournir des récoltes luxuriantes pendant tout l’été et ensuite, en août, je prendrai d’autres boutures qui fourniront une récolte dans le polytunnel pendant l’hiver prochain. Contrairement à ce que beaucoup de gens disent, la plante n’a pas besoin d’eau courante ou même d’un étang pour pousser. Elle a juste besoin d’un sol constamment humide qui ne se dessèche pas. En fait, sa culture à la maison est beaucoup plus sûre que celle du cresson à côté ou dans les cours d’eau, qui peut servir d’habitat à un vilain petit escargot porteur de la dangereuse douve du foie, surtout si des moutons ou du bétail paissent à proximité ou en amont. Il est donc beaucoup plus sûr de les cultiver dans la terre du jardin ! Je vais laisser les vieilles plantes dans le tunnel aussi longtemps que possible, jusqu’à ce que j’aie besoin de cet endroit pour une autre culture, car les abeilles adorent les fleurs.\nSi vous n’avez pas déjà des plantes, il n’est pas nécessaire de semer le cresson à partir de graines. Vous pouvez facilement l’enraciner en quelques jours dans un pot d’eau, si vous achetez des feuilles de cresson en sachet – ou si vous en trouvez dans un sachet de feuilles de salade mélangées. Il suffit de pincer les feuilles jaunies à l’extrémité inférieure des pousses et de les mettre dans un bocal d’eau. Lorsqu’elles ont formé des racines en 3-4 jours, plantez-les dans de la terre de jardin ou dans des pots de compost organique sans tourbe et gardez-les humides dans un endroit ombragé où elles ne se dessèchent pas. En août, vous pourrez alors prélever de nouvelles pousses sur ces plantes pour les enraciner et les planter début septembre. Ces plantes se développeront très bien pendant l’hiver. J’ai gardé les mêmes plantes pendant environ 12 ans maintenant en prenant de nouvelles boutures deux fois par an. C’est aussi facile que de tomber d’une bûche ! Les seuls ravageurs du cresson de fontaine sont les limaces et les papillons blancs du chou – dont les chenilles peuvent décimer entièrement les plantes presque du jour au lendemain – car ils sont très difficiles à voir jusqu’à ce qu’il soit trop tard ! Alors, gardez l’œil ouvert !\n(Ma recette facile pour la soupe d’épinards présentée ci-dessous – ou pour d’autres légumes verts comme le cresson ou la laitue – se trouve ici :\nTraiter la montagne d’épinards tard dans la nuit !\nCrème d’épinards de printemps, de laitue ou de cresson – si délicieuse et si facile à préparer.\nIl y a tellement de choses à faire dans le tunnel en cette saison que le rythme de travail est vraiment effréné – mais il y a aussi beaucoup de choses à attendre avec impatience ! J’ai déjà l’eau à la bouche à la perspective de cette première tomate au goût fabuleux – sera-t-elle Maskotka, Sungold, Chiquito ou John Baer ? Cette année, elles sont un peu plus tardives en raison du temps froid, mais certaines de leurs premières fleurs sont déjà ouvertes alors qu’elles sont encore dans de petits pots ! Je cultive cette année quelques nouvelles variétés qui sont censées être très précoces, mais je pense que ce sera probablement la merveilleuse Maskotka qui sera la première, comme d’habitude, d’autant plus qu’elle porte déjà des fruits verts de la taille de petites billes. Mais la John Baer ne sera pas loin derrière – et elles ont toutes deux un goût merveilleux. Après ces premières tomates, dans quelques semaines, les beefsteaks commenceront à pousser – et il n’y a vraiment rien de tel que le goût de cette première salade Caprese de mozzarella de buffle et d’un bon beefsteak comme le Pantano Romanesco avec une vinaigrette aromatique au basilic, accompagnée d’un pain ciabatta chaud et croustillant fait maison ! Mmm – je peux presque le goûter et le sentir rien qu’en y pensant !\nÀ cette époque de l’année, j’ai généralement pris au moins deux de mes cinq repas par jour avant même d’avoir pris un petit-déjeuner « correct » ! À moins qu’il n’y ait un coup de vent, le petit-déjeuner ou le brunch dans le tunnel accompagné du chant des oiseaux est un must. Même par un jour maussade à cette époque de l’année, le tunnel est chaud. La plupart des gens normaux installent des terrasses à l’extérieur de leur jardin, mais j’en ai installé à l’intérieur d’un de mes tunnels pour pouvoir m’asseoir à une table quel que soit le temps ! Même lorsque je faisais de la culture commerciale, j’avais toujours une petite table et une chaise pour m’asseoir dans l’un de mes tunnels. C’est un endroit idéal pour planifier et réfléchir. Les collations avant le petit-déjeuner à cette époque de l’année et pour le reste de l’été consistent principalement à « brouter » autour des tunnels avec tout ce qui est bon à ce moment-là et à portée de main pendant que j’arrose le matin ! Il me manque vraiment de pouvoir monter dans les tunnels en ce moment à cause de ma cheville cassée – mais heureusement, mon fils et ma fille ont réussi à maintenir tout en vie dans des relais, et dans quelques semaines je pourrai peut-être y aller en boitillant et en jouant !\nA faire ou à ne pas faire ? La question se pose de savoir si le Festival de la Tomate Totalement Terrible aura lieu cette année !\nLa nouvelle tomate ‘Indigo Rose’ est naturellement riche en composés phytochimiques anthocyaniques qui combattent le cancer.\nL’attrait de la découverte d’une nouvelle variété de tomate est généralement irrésistible pour moi. Mais comme cette année je ne peux pas cultiver autant que d’habitude, en raison du report de l’opération de la cheville prévue à cause du COVID19, je ne cultive que mes vieilles variétés préférées, dont je sais qu’elles produisent les meilleures tomates pour tous les usages. Comme je ne voulais pas avoir à m’occuper d’un trop grand nombre de tomates si je ne pouvais pas marcher beaucoup, je n’ai cultivé que 12 variétés, au lieu de la vingtaine habituelle !\nCette année encore, tous les aliments sains que nous pouvons cultiver ici et conserver – et aussi en avoir beaucoup en réserve pour les partager avec nos amis – seront encore plus appréciés que d’habitude ! Cette année, le festival de tomates Totally Terrific ne pourra malheureusement pas avoir lieu au National Botanic Gardens de Glasnevin, à Dublin, en septembre, en raison de l’incertitude persistante entourant le COVID19, mais comme l’année dernière, j’ai suggéré que nous organisions un festival de tomates virtuel en ligne, afin que tout le monde ait une chance de montrer ses tomates !\nLa raison pour laquelle j’ai eu l’idée d’organiser le tout premier festival de la tomate Totally Terrific en 2012 était de démontrer et de célébrer la beauté remarquable et la diversité génétique des tomates – et de faire prendre conscience aux gens de l’importance vitale de préserver tous leurs précieux gènes. Sans parler des nutriments merveilleusement sains qu’elles contiennent – et aussi du fait qu’elles sont l’un des fruits ou légumes les plus polyvalents qui soient ! Imaginez qu’une maladie mortelle frappe les tomates et qu’il n’existe aucun moyen biologique ou même (Dieu nous en préserve !) chimique de la combattre : plus de tomates ? Pouvez-vous imaginer une vie sans tomates et toutes les choses merveilleuses que nous pouvons faire avec elles ? Si cela devait arriver, il pourrait y avoir une tomate cachée quelque part, qui pourrait détenir la seule clé génétique pour résister à cette maladie. Les phytogénéticiens pourraient alors utiliser ses gènes pour produire de nouvelles souches de tomates résistantes à la maladie. Il en va de même pour de nombreuses autres cultures vivrières. La préservation de toute la diversité génétique est d’une importance vitale. Les tomates n’étaient qu’un moyen pratique, accrocheur, passionnant et coloré de le montrer aux gens. Les phytogénéticiens sont également occupés à utiliser des variétés sauvages et patrimoniales pour produire de nouvelles souches encore plus riches en nutriments sains.\nLa tomate illustrée ci-dessus – Indigo Rose – a été l’une des premières d’une nouvelle race de tomates sélectionnées naturellement et riches en phytochimiques végétaux sains appelés anthocyanes. Ces nutriments sont excellents pour notre santé : ils renforcent nos systèmes immunitaire et circulatoire et nous protègent contre un certain nombre de maladies graves. La graine d’Indigo Rose a été distribuée pour la première fois aux jardiniers des États-Unis au début de l’année 2012. C’est son apparence étonnante qui m’a donné l’idée d’organiser le premier festival de tomates Totally Terrific. J’ai organisé ma première journée de la tomate au Jardin botanique national de Glasnevin il y a trente ans, mais malheureusement, Indigo Rose n’existait pas à l’époque et les gens n’étaient pas aussi conscients de l’origine de leur nourriture qu’aujourd’hui. La diversité ne consiste pas seulement à sauver les anciennes variétés patrimoniales, même si cela est d’une importance vitale. Il s’agit aussi de préserver de bonnes variétés modernes, sélectionnées naturellement.\nLes tunnels ne se limitent pas à la culture des tomates !\nMoi dans le grand polytunnel derrière ce que j’appelle la « plante des nouveaux habits de l’empereur » – Yacon. La dernière plante « indispensable » à la mode !\nConcombres, melons et courgettes – la famille des Cucurbitaceae\n7 concombres prêts à cueillir sur cette plante Burpless Tasty Green dans un grand bac !\nJe pense que la culture sous tunnel ou en serre la plus courante après les tomates est probablement celle des concombres, parce qu’on ne peut vraiment pas battre le goût des concombres cultivés chez soi, surtout les anciennes variétés qui, selon moi, ont beaucoup plus de saveur. Je cultive le Burpless Tasty green depuis environ 35 ans maintenant – et je pense toujours qu’il ne peut être battu en termes de facilité de culture, de saveur ou de productivité pour les jardiniers amateurs. Les graines de BTG sont également incroyablement bon marché par rapport aux nouveaux hybrides plus « prima donna » – vous obtiendrez environ 20 graines pour le prix d’une seule graine de ces variétés F1 coûteuses ! Je plante toujours les plants de concombres et de melons sur une légère butte, en les arrosant soigneusement avec de l’eau tiède – jamais froide. Ensuite, je n’arrose JAMAIS à proximité de leurs tiges, car elles peuvent être très sujettes à la pourriture des racines à l’endroit où la tige rencontre le sol. J’utilise toujours de l’eau à la température du tunnel pour les arroser autour de la zone externe de leurs racines – en utilisant l’eau du réservoir d’eau gardé dans le tunnel spécifiquement dans ce but. Je n’utilise jamais d’eau froide provenant d’un tuyau d’arrosage ! J’ai tendance à leur donner un sol légèrement plus riche que celui des tomates, en préparant à nouveau le sol de la même manière quelques jours auparavant, mais aussi en ajoutant un bon seau de bon compost ou de fumier bien décomposé par emplacement de plantation. J’arrose ensuite abondamment le site de plantation potentiel et je le laisse quelques jours pour que le sol se tasse et se réchauffe. Si je cultive plusieurs plantes, je les plante à environ 1 mètre de distance. Je plante mes courgettes à tunnel précoce exactement de la même manière. Cela me permet de ne jamais avoir de problèmes de racines.\nPour ceux d’entre vous qui achètent des plantes dans des jardineries plutôt que d’utiliser des plantes que vous avez cultivées à partir de graines, assurez-vous de les inspecter très soigneusement ! S’il y a le moindre signe de brunissement, de fissure ou d’autres dommages sur la tige, en particulier à l’endroit où elle rencontre le compost au sommet de la motte, n’achetez pas la plante ! C’est toujours le premier signe de pourriture des racines. Très souvent, ces plantes arrivent en parfait état à la pépinière ou à la jardinerie – elles sont ensuite arrosées avec un jet d’eau froid provenant d’un tuyau de jardinerie, très souvent par une personne non formée, qui ne saurait pas distinguer un concombre d’un chou. Cela signifie que les plantes peuvent être bien engagées dans la voie du pourrissement des racines avant même que vous ne les achetiez – mais vous ne le saurez pas, et vous penserez, lorsqu’elles se flétriront et s’effondreront une semaine ou deux plus tard, que c’était votre faute ! Un autre signe révélateur de ce phénomène est le flétrissement, même si le compost semble humide. C’est toujours un indicateur de problèmes de racines. Une erreur que font souvent les débutants est de penser que les plantes ont besoin de plus d’eau parce qu’elles se fanent (je ne peux pas vous dire combien de plantes j’ai perdues de cette façon quand j’ai commencé à faire pousser des choses ! C’est pourquoi il est généralement plus sûr de les cultiver soi-même à partir de graines, dans un bon compost sans tourbe et à drainage libre, et une fois qu’elles ont commencé à bien pousser et qu’elles ont besoin d’eau, il faut toujours les arroser par le bas en les asseyant dans de l’eau tiède pendant quelques minutes, afin qu’elles puissent boire ce dont elles ont besoin, plutôt que de leur en donner trop.\nL’autre chose qui peut affecter les concombres est la présence d’asticots de la mouche sciaride dans le compost. Ces mouches sont particulièrement attirées par les composts tourbeux, et leurs minuscules larves ou asticots rongent les racines fines. Voilà donc une autre raison pour laquelle nous ne devrions pas utiliser les composts de tourbe – outre le fait que leur utilisation détruit les tourbières et contribue fortement au changement climatique ! Une fois que ces mouches sont dans le compost, vous ne pouvez pas vous en débarrasser. Il est donc préférable de les sortir directement de votre serre ou de votre cadre de multiplication, afin qu’elles ne puissent pas migrer vers d’autres plantes, et de les jeter ! Heureusement, les concombres et les courgettes sont des plantes à croissance très rapide, donc à moins qu’il ne soit très tard dans l’été, vous pouvez toujours en semer d’autres. Lorsque j’ai semé mes graines de concombres, je recouvre toujours le compost sans tourbe de vermiculite ou de sable fin, et je n’arrose jamais trop. Si vous suivez cette règle, vous n’aurez pas de problèmes avec les mouches sciarides qui pondent des œufs dans le compost.\nIl est encore temps de les semer maintenant pour une récolte au milieu ou à la fin de l’été (ou même à l’automne pour les petits cornichons). De toute façon, il est préférable de ne pas les semer trop tôt, car il peut être difficile de leur donner suffisamment de chaleur aux racines pour qu’elles continuent à bien pousser, car une autre chose que toute la famille des cucurbitacées déteste, c’est d’être en pot et d’être contrôlée. Les citrouilles, en particulier, détestent cela car elles ont un énorme système racinaire et si elles sont mises en pot avant d’être plantées, elles ne se développent jamais aussi bien par la suite. Il y a quelques années, on m’a envoyé des concombres greffés de taille moyenne pour les tester. Pour être honnête, ils ne m’ont pas impressionné par rapport à mes variétés habituelles et ils ont également apporté de l’araignée rouge – ce qui ne m’a pas plu, car j’ai ensuite dû acheter un produit de lutte biologique ! Un très bon demi-concombre, idéal si les plus gros partent avant que vous ne les utilisiez tous, c’est Restina, dont j’ai eu les graines chez Lidl ! C’est un type de cornichon vraiment délicieux qui est très utile pour les conserves ou qui pousse pour faire un très bon demi-concombre savoureux aussi – juste assez pour deux bons sandwichs ! Il est également incroyablement productif, comme beaucoup de types de cornichons.\nPendant que je parle de l’utilisation de la tourbe, j’essaie toujours de trouver des moyens de réduire mon empreinte carbone personnelle, et ne pas utiliser de tourbe dans nos jardins peut faire une énorme différence dans les émissions de carbone. Aucun jardinier préoccupé par le changement climatique et la perte de biodiversité ne devrait l’utiliser ! Ne pas utiliser de tourbe est une chose que tous les jardiniers peuvent faire maintenant qu’il existe de nombreuses et excellentes alternatives sans tourbe. Les tourbières ne représentent que 3 % de la surface terrestre de la planète, mais elles constituent d’énormes « puits de carbone », stockant deux fois plus de carbone que toutes les forêts actuelles. C’est une statistique assez stupéfiante ! Nous devons cesser de les déterrer dès maintenant ! Dans leur état naturel, humide et non drainé, les tourbières retiennent également d’énormes quantités de CO2 de l’atmosphère grâce à toutes les plantes indigènes qui y poussent, notamment les mousses de Spaghnum, et le piègent sous forme de carbone. Leur capacité à réguler le climat est en fait bien plus importante que celle des forêts.\nL’épée dans la pierre ! Attaque d’un Queensland Blue de 2,8 kg (6lb 3ozs) stocké depuis 8 mois, fin avril.\nLes citrouilles et les courges sont l’une de mes cultures de base les plus importantes, que je démarre à partir de graines entre fin avril et mi-mai dans le propagateur. S’ils mûrissent correctement, ils se conservent incroyablement bien pendant l’hiver, et je m’attends toujours à ce que ceux qui me restent se conservent bien jusqu’à ce que je sème ceux de l’année suivante. Je cultive les variétés à chair très dense – et leur teneur en bêta-carotène augmente, car elles mûrissent encore plus pendant qu’elles sont stockées pendant l’hiver. On ne pense pas que les cultures maraîchères sont vivantes après avoir été récoltées, mais elles le sont en réalité. Après la récolte, il se passe encore beaucoup de choses à l’intérieur des cellules de la plante, quel que soit le type de plante ! Je suis toujours fasciné de voir comment un potiron qui a une peau bleu turquoise au moment de la récolte, à la fin de l’automne, peut progressivement se transformer au cours de l’hiver en un rose orange foncé encore plus beau, comme le Queensland Blue photographié ici, qui se conserve très bien.\nJe cultive habituellement au moins six variétés de courges ou de citrouilles de longue conservation – et elles sont toutes si belles à regarder, qu’en tant qu’artiste, je déteste les couper pour cuisiner ! Mais les très bonnes variétés ont aussi un goût fantastique, comme les patates douces mais beaucoup plus fermes, alors je m’y fais ! Les citrouilles géantes vendues pour Halloween sont totalement inutiles pour la conservation – et aussi pour la cuisine – elles sont totalement insipides et aqueuses comparées à celles que je cultive. Les meilleures variétés à cultiver sont Golden Hubbard, Blue Hubbard, Invincible, Crown Prince, Hokkaido, Giant Pink Banana, Buttercup, Marina di Chioggia et Queensland Blue. Découper une Queensland Blue bien mûre, c’est un peu comme entrer par effraction ! Il faut un couteau très solide ou une hachette pour découper ces bébés en toute sécurité ! Nous faisons rôtir les quartiers au four avec de l’ail et un peu de beurre et d’huile – et ils sont absolument délicieux ! Ils sont également fantastiques pour les meilleures tartes au potiron et les soupes (recette ailleurs) et vous pouvez même utiliser leur chair dans les gâteaux et les smoothies.\nConseils pour la multiplication et la plantation de toute la famille des concombres\nJe propage toute ma famille de cucurbitacées (courgettes, citrouilles, melons, etc.) exactement de la même manière. Je les sème individuellement dans des pots de 3 pouces, sur le côté, le bord de la graine vers le haut, à environ 1/2 pouce de profondeur, en les recouvrant de vermiculite et en les arrosant d’eau tiède. Après cela, je couvre le pot avec un sac en polyéthylène et je les fais germer dans un propagateur à environ 20 degrés C plus/68 degrés F. Après cela, je n’arrose plus JAMAIS par le haut – toujours par le bas en les asseyant dans l’eau pendant quelques minutes. Je les maintiens en croissance régulière, en les rempotant si nécessaire, avant qu’il ne fasse assez chaud pour les planter dans le sol, dans le tunnel ou à l’extérieur.\nLes concombres, en particulier, ont besoin de températures nocturnes d’au moins 20°C pour bien se développer après avoir été plantés. Contrairement aux tomates, les concombres et les melons aiment les conditions semblables à celles d’un sauna – l’humidité et la chaleur, donc l’endroit idéal pour les cultiver est au milieu de votre tunnel ou de votre serre, où ils ne seront pas exposés à un courant d’air et où il y aura un peu plus d’humidité. Ou si vous avez plus d’un tunnel, donnez-leur un tunnel pour eux seuls. Je dois dire qu’il y a des moments où les quatre tunnels que j’avais lorsque je faisais de la culture commerciale me manquent vraiment – mes rotations étaient tellement plus faciles. Après la plantation, arrosez toujours à la base de la butte sur laquelle ils sont plantés – pas contre la tige – et avec de l’eau à la température du tunnel, comme je l’ai dit précédemment. Vous ne devriez pas avoir de problème de pourriture si vous faites cela. Ne les arrosez pas trop, mais ne les laissez pas non plus se dessécher, car vous pourriez favoriser le développement de l’oïdium sur les feuilles, qui est causé par la sécheresse des racines combinée à une forte humidité. C’est un problème particulier en automne, car les nuits plus fraîches le favorisent.\nUn bon paillage de tontes de gazon ou de compost après la plantation (encore une fois à bonne distance – environ 10 cm ou 4 pouces de la tige) aidera à tenir le mildiou à distance en gardant le sol extérieur et les racines humides. Avec les concombres, arrêtez (pincez) la tige principale lorsqu’elle atteint le sommet du support sur lequel vous la faites grimper, puis arrêtez toutes les pousses latérales à la quatrième articulation de la feuille et toutes les sous-latérales (pousses latérales des pousses latérales !) à la deuxième articulation de la feuille après le premier bon fruit. Si vous cultivez une variété de concombre « entièrement femelle », enlevez immédiatement les fleurs mâles si elles apparaissent – cela arrive parfois si la plante est stressée d’une manière ou d’une autre. Les fleurs femelles portent un minuscule concombre derrière la fleur, tandis que les fleurs mâles n’ont qu’une simple tige derrière la fleur. Je laisse mes citrouilles et mes courges traîner le long des lits, en arrêtant la pousse principale à 4-6 joints de feuilles, puis en arrêtant toutes les pousses latérales qui développent des fruits à 3-4 feuilles au-delà des fruits. Cela les empêche de devenir trop envahissants et concentre leur énergie sur le développement de leurs fruits.\nJe plante mes melons sur une butte exactement de la même manière, mais je préfère les faire pousser en les traînant sur le sol, plutôt qu’en les faisant grimper, en utilisant un lit latéral, plutôt que de les faire grimper sur une corde ou un filet, ce que je n’ai pas le temps de faire tellement c’est compliqué. Encore une fois, je pince la tige principale lorsque cinq feuilles se sont développées. La plante devrait alors développer quatre ou cinq pousses latérales, qui porteront les fruits. Pincez-les lorsqu’elles atteignent la limite de leur espace, ou à cinq feuilles – elles développeront alors les pousses latérales qui porteront plus de fruits. Les abeilles les polliniseront souvent pour vous s’il y en a beaucoup autour, mais pour assurer la pollinisation, vous pouvez cueillir une fleur mâle et la pousser doucement dans une fleur femelle lorsqu’elle se développe. Le meilleur moment pour le faire est vers midi, lorsqu’il fait suffisamment chaud pour que le pollen se développe et que l’atmosphère n’est pas trop humide. Un arrosage soigneux de ces plantes, de la même manière que pour les concombres, est également essentiel. Lorsque les fruits se sont formés, posez-les sur un morceau de bois, une ardoise ou un pot retourné pour éviter qu’ils ne pourrissent au contact du sol et qu’ils soient grignotés par les limaces. Cela attire également la chaleur qui aide à les faire mûrir. (C’est une question que l’on m’a posée lors d’une conférence l’année dernière à propos des citrouilles – c’est un bon moyen d’empêcher qu’elles ne pourrissent à l’extérieur dans le jardin aussi) Vous saurez quand les melons commencent à mûrir en gardant un œil sur la tige – quand une fissure commence à se développer juste autour de l’endroit où la tige rejoint le fruit – et que vous avez aussi cette odeur incomparable – vous pouvez être sûr qu’ils sont mûrs. Je vous promets que lorsque vous goûterez votre premier melon maison, parfaitement mûr, sucré et aromatique, vous deviendrez totalement accro !\nCourgette Atena Ridiculement productive à la fin mai\nIl est encore temps de semer des potirons, des courgettes, etc. pour les planter à l’extérieur, ou mieux encore dans le polytunnel si vous avez de la place. Vous avez la garantie d’une très bonne récolte dans le tunnel pendant nos » étés » irlandais souvent peu fiables et humides ! Mes courgettes poussent toujours jusqu’en novembre dans le tunnel, ce qui fait qu’elles valent vraiment la peine d’être plantées dans le tunnel – celles qui poussent à l’extérieur abandonnent toujours beaucoup plus tôt. Je ne m’occupe pas beaucoup des courgettes vertes maintenant – peut-être un ou deux plants – je cultive la jaune ‘Atena Polka’, une variété ferme et délicieusement sucrée, qui n’a pas du tout le goût de chou comme la plupart des jaunes – et qui est aussi beaucoup plus productive que toutes les autres jaunes que j’ai essayées. Tout le monde aime sa saveur sucrée. Elle ressemble beaucoup à la variété ‘Eldorado’ que Suttons vendait au début des années 1990. J’ai conservé des graines pendant plusieurs années, mais je les ai malheureusement perdues. Elle était pourtant assez variable, puisqu’il s’agissait à l’origine d’un hybride F1. Je préfère aussi semer toutes mes courgettes en pots.\nBien qu’en théorie tous les livres disent que vous pouvez semer des courgettes etc. à l’extérieur à partir de début juin, d’après mon expérience, celles qui sont semées à l’intérieur maintenant (ou à n’importe quel moment d’ailleurs) seront toujours à des kilomètres d’avance, beaucoup moins susceptibles d’être mangées par les limaces ou d’autres ravageurs, et donneront une récolte beaucoup plus rapide que celles qui sont semées directement à l’extérieur. Je pense souvent que la plupart des instructions de semis sont écrites par des entreprises situées principalement dans le sud ou l’ouest du Royaume-Uni. Dans notre partie de l’Irlande ou dans le nord du Royaume-Uni, la saison de croissance est considérablement plus froide et plus courte qu’ailleurs, alors utilisez toutes les aides possibles pour accélérer les choses ! Semez-les exactement de la même manière que les potirons, etc. ci-dessus. J’ai l’habitude de cultiver quelques Atena dans de grands bacs dans le tunnel de fruits pour des courgettes précoces, puis je les retire dès que celles qui sont dehors, ou plantées en terre dans l’autre tunnel, sont en train de pousser. Après un certain temps dans les bacs, ils ont tendance à avoir du mildiou, car ils détestent la restriction des racines, mais ils fournissent une récolte précoce très utile de cette façon.\nPlantation des aubergines et des poivrons\nAubergine ‘Bonica’ en juillet Vous pouvez aussi planter les aubergines et les poivrons vers le milieu ou la fin du mois s’il fait assez chaud – ils aiment un sol très chaud. Si vous avez trop de Solanacae (famille de la tomate) à intégrer dans vos rotations, ceux-ci pousseront bien dans de grands pots sur des plateaux de sacs de culture ou sur du plastique. Je les cultive dans des pots de 10 litres, 3 pots par plateau de sacs de culture. Cela signifie que je peux arroser dans le plateau plutôt que dans les pots, lorsque les plantes sont plus grandes et ont besoin de plus d’arrosage ou de nourriture. J’aime planter les aubergines et les poivrons sur de légères buttes, la terre étant inclinée vers les côtés du pot, afin d’éviter la pourriture des racines, à laquelle ils sont particulièrement sensibles. Ne laissez pas les plantes s’enraciner dans le sol du tunnel à travers le fond des pots, ou cela perturbera votre plan de rotation de la même manière que si elles étaient en terre ! Elles nécessitent le même arrosage prudent que la plupart des autres choses, jamais contre la base de la tige – toujours autour de l’extérieur du pot si nécessaire. Veillez à ne jamais trop arroser au cas où le temps deviendrait froid.\nLes aubergines sont les seules de cette famille que je serais enclin à brumiser – mais seulement s’il fait très chaud et que l’atmosphère est très sèche dans votre serre ou tunnel, car elles peuvent être très sensibles à l’araignée rouge. D’ailleurs, si vous pouvez voir de minuscules araignées rouges se déplaçant très rapidement, il s’agit généralement de l’acarien prédateur – Phytoseilius Persimilis. Cela signifie que vous avez de la chance, car c’est ce que vous devriez normalement acheter pour lutter contre l’araignée rouge. Beaucoup de gens la confondent avec l’araignée rouge, mais elle se déplace très rapidement et est visiblement rouge. Je les vois souvent dans le tunnel et la véranda. La véritable araignée rouge ne se voit pas vraiment, sans une loupe, et elle se manifeste par une sorte d’argenture poussiéreuse et sèche des feuilles, et si l’infestation est très grave, par de fines toiles d’araignée poussiéreuses sur les jeunes pousses également. L’araignée rouge déteste l’humidité, c’est pourquoi il est conseillé de brumiser les plantes touchées plusieurs fois par jour avec un fin brumisateur. En cas de forte infestation, vous devrez acheter le prédateur Phytoseilius. Il est très efficace, mais comme il coûte environ 40 euros pour une serre de taille décente, vous voudrez évidemment l’éviter si vous le pouvez !\nHaricots verts grimpants, fèves et pois précoces\nLes haricots verts grimpants sont une culture sous tunnel fantastiquement productive. Vous pouvez toujours être sûr d’une bonne récolte à l’intérieur – même pendant un été misérable. Je cultive la variété ‘Cobra’ (semences très bon marché en B&Q). C’est un haricot sans fil à gousse ronde – en fait une forme améliorée de ‘Blue Lake’ et il est fantastiquement fiable – à la fois à l’intérieur et à l’extérieur dans le jardin. J’en cultive toujours beaucoup car il se congèle exceptionnellement bien et c’est agréable de changer un peu des choux, poireaux et blettes en hiver ! Je sème deux ou trois graines (prégermées sur du papier de cuisine humide) dans un pot de yaourt en plastique recyclé de 500 ml ou dans des cartons de lait, en retirant délicatement les plus faibles si trois germent, en en laissant deux, et en les plantant lorsqu’elles ont une bonne motte de racines, mais juste avant qu’elles ne deviennent trop amicales et commencent à s’enrouler les unes autour des autres ! Encore une fois, il faut toujours arroser par en dessous en faisant reposer le plateau entier de semis dans l’eau pendant quelques minutes plutôt que de verser de l’eau dans leurs parties supérieures. Ils sont également extrêmement sensibles aux pourritures des racines au niveau du sol. Les cartons de lait s’ouvrent très facilement le long de la jointure du carton et je plante ensuite le pot entier à environ 30 cm d’intervalle sur une très légère butte faite en creusant une dépression entre chaque série de plantes. Après cela, j’arrose toujours entre les plantes – encore une fois, jamais contre la base de la tige. Suivez ces instructions et je peux vous promettre que vous ne remplirez pas seulement votre congélateur mais que vous donnerez des haricots ! Les haricots français à gousse plate ne se congèlent pas aussi bien que les haricots ronds, mais ils ont un très bon goût frais et sont très productifs. Je ne m’embête pas avec les haricots nains dans le tunnel car ils occupent exactement le même espace au sol mais ne donnent pas une aussi bonne récolte.\nCe que j’appelle les cultures « en hauteur » sont bien plus rentables pour l’espace qu’elles occupent dans un tunnel, car elles poussent vers le ciel – à condition de les arrêter au sommet de leurs tiges ou de leurs supports, en laissant suffisamment d’espace pour que l’air circule bien.\nOca is another tender-ish crop which forms it’s delicious lemony flavoured tubers in the late autumn – but beware – once you have grown it in the tunnel you will always have it as even the tiniest tubers will grow again the following year! That said – it’s not really a thug, is easy to grow and like sweet potatoes is a good break crop. The small tubers are like floury lemon flavoured new potatoes – nice steamed and served with fish. You can also eat the delicious sharp flavoured leaves and pretty, small star-shaped yellow flowers in salads in moderation. Moderation is the key though – you don’t want too much of it! Here’s the reason –\nBeau mais chaud – tubercules de Mashua ou Anu\nLe Mashua ou Anu est une autre plante qui est soudainement devenue à la mode, bien qu’il s’agisse d’un goût acquis pour la plupart des gens, c’est le moins qu’on puisse dire ! Si vous aimez le Wasabi, vous allez adorer ! Il s’agit en fait d’un type de capucine grimpante – Tropaeolum tuberosum – dont les feuilles et les fleurs peuvent être consommées en salade et sont tout aussi savoureuses que sa cousine, la capucine annuelle plus ordinaire que nous connaissons et aimons tous. Ce sont les racines qui constituent la véritable culture, et elles sont bien plus riches en substances phytochimiques anticancéreuses que tous les autres membres de la famille plus large des choux, ou brassica, à laquelle elles appartiennent. Ils peuvent être râpés sur des salades, accompagnés de beaucoup d’autres légumes verts au goût plus frais, et ils n’ont pas un goût trop explosif ! Je ne pense toujours pas que Gerry Kelly m’ait pardonné de lui en avoir fait grignoter une il y a quelques années !\nLes tubercules au goût de radis, très forts, pour ne pas dire explosifs, sont beaux mais pas pour les âmes sensibles ! Ils ne sont pas mauvais râpés avec parcimonie dans les salades ou même fermentés dans le kimchi. En Amérique du Sud, ils sont très appréciés lorsqu’ils sont séchés, conservés et ensuite cuits. Je n’ai pas encore essayé de faire ça avec eux !\nAutres cultures – Figues, raisins et fraises\nLes fraises pérennes ou perpétuelles sont une autre excellente culture sous tunnel. Elles donneront bien sûr de bonnes récoltes à l’extérieur, mais elles donneront des récoltes beaucoup plus longues et plus abondantes dans un polytunnel ! Le plus gros problème avec elles, ce sont les merles. Si je mets un filet assez fin pour empêcher les oiseaux d’entrer, les abeilles, qui les pollinisent, sont également exclues ! J’essaie de trouver des filets qui sont environ un quart de la taille des filets pour pois et haricots, car ils ne dissuaderont que les pigeons et les faisans. Les merles ont perfectionné une technique de pliage d’ailes à la dernière minute pour viser les carrés de filet de pois et de haricots – je les ai vus le faire un nombre incalculable de fois – et je dois admirer leur ingéniosité, mais pas leur avidité ! S’ils entrent dans le tunnel, ils essaieront presque toutes les graines, les picorant toutes jusqu’à ce qu’ils trouvent la plus mûre. Je pense qu’ils doivent être l’équivalent aviaire de « Boucle d’or » ! C’est très bien d’encourager la vie sauvage, mais ça a ses limites ! Albion, Mara de Bois et Everest sont des variétés savoureuses, à forte croissance, qui me conviennent toutes – elles sont cultivées de mai à novembre – et on ne peut pas demander mieux !\nRaisin ‘Lakemont Seedless’ – Maturation en septembre\nTous les raisins produisent maintenant beaucoup de boutons floraux, et sur les raisins sans pépins et avec pépins, le travail principal consiste à pincer les pousses à deux feuilles au-delà des grappes potentielles, laissant seulement une grappe par pousse si vous voulez des grappes décentes ou si la vigne est jeune, ou deux grappes si elles sont sans pépins et que vous ne voulez pas nécessairement des raisins énormes. Veillez à ne pas pincer les deux derniers rameaux nécessaires à toute extension de la tige principale ou du tronc. Gardez les racines humides, mais n’arrosez pas trop.\nDans une année normale, je ferais le deuxième éclaircissage des fruits de pêches cette semaine – quand ils ont déjà la taille de grosses noix. En ce moment, ils n’ont encore que la taille de gros pois – avec environ 3 semaines de retard à cause du temps – c’est à ce moment-là que je fais normalement leur premier éclaircissage – à 2 pouces d’intervalle. À la fin du mois, ou lorsqu’ils auront atteint la taille d’une noix, je les éclaircirai à 10 cm d’intervalle. C’est un travail fastidieux que je déteste vraiment – enlever tous ces fruits potentiels ! Mais si vous n’éclaircissez pas, soit tout le lot risque de tomber parce que l’arbre a trop de choses à gérer, soit vous n’aurez que de très petits fruits pierreux. Je veux de gros fruits succulents, alors je les éclaircis ! Il est également important de bien les arroser.\nLes figues en pots se développent également rapidement et sont nourries avec un aliment pour tomates à haute teneur en potasse, car elles ont bien conservé leurs embryons de fruits pendant l’hiver. La récolte « brega » (terme désignant la récolte précoce hivernée) semble être très bonne cette année sur toutes les figues. La Brogiotto Nero est la plus belle – c’est une figue noire à la chair d’un violet profond qui a le meilleur goût, je pense – mais elles sont toutes délicieuses si vous aimez les figues comme moi ! J’ai environ 20 variétés maintenant. Les figues sont très faciles à propager à partir de boutures ou de drageons, car elles ne sont pas greffées, et sont donc beaucoup plus faciles à cultiver que ce que beaucoup de gens pensent – à condition d’être très strict avec elles ! Ils doivent être maintenus en » résidence surveillée » et limités à de grands pots. En pleine terre – et surtout à l’extérieur – ils ne produiront que des masses de feuilles et aucun fruit, à moins que vous ne les installiez sur un mur très ensoleillé et que leurs racines soient sévèrement limitées d’une manière ou d’une autre. De belles plantes à feuillage dans une jungle – mais pas très productives ! Violetta’, ‘Brown Turkey’, ‘Brunswick’, Califfo Blue, Sultane et Rouge de Bordeaux sont des variétés qui ont toutes une récolte de bébés figues qui se développe rapidement. Il faudra les garder humides et les nourrir tous les deux arrosages – d’autant plus que je veux une autre récolte plus tardive en automne.\n(Veuillez noter. J’aime beaucoup partager avec vous mes idées originales et mes 40 années d’expérience dans la culture et la préparation de mes propres aliments biologiques. C’est très satisfaisant et naturellement aussi très flatteur si d’autres personnes trouvent de l' »inspiration » dans mon travail……. Mais s’il vous arrive de copier une partie de mon matériel, ou de le répéter de quelque manière que ce soit en ligne – j’apprécierais beaucoup que vous mentionniez qu’il vient de moi. C’est le résultat de nombreuses années de travail acharné et d’une expérience durement acquise. Merci.)\nPrevious Previous post: Vidéo : Déplacer des roses et planter des buis avec Garden Answer\nNext Next post: Vidéo : Planter de nouveaux arbres avec Garden Answer


My little corner of the Web: Gil Jourdan and more... Gil Jourdan et plus...\nPublié par LeDidole à l'adresse 10:29 PM\nBonjour, Il parait que l'Intégrale Gil Jourdan va être rééditée justement. Moi aussi, j'ai dessiné Gil Jourdan étant petit! Le tien se rapproche assez de celui dessiné par Gos je trouve. Connais-tu Rodier? Il dessine dans un style très proche de celui de Tillieux les aventures de Simon Nian (inspiré d'un personnage réel). Il a aussi dessiné dans le style d'Hergé il me semble. Dommage que la famille de Tillieux et/ ou lui-même n'aient pas souhaité que ses personnages continuent après lui. En même temps, il aurait été très difficile de rivaliser avec ses scénarios...\nmerci pour ce fan-art\nDidier! mon cher fils ,j'aime bien venir sur ton blog car tu me surprends toujours.. le dessin de GIL JOURDAN je trouve que tu lui ressembles, surtout à une certaine période avec ton costume gris, quel souvenir! pour moi tu es le meilleur, normal je suis ta mère.biz....