desserts de fetes - Le blog de veloliberte92et22.over-blog.com\n29 décembre 2019 7 29 /12 /décembre /2019 11:15\nUne recette qui n'est pas compliquée à réaliser\nmais qui demande un peu de temps.\nElle peut se faire tranquillement, 1 jour le biscuit, le lendemain l'insert et la mousse\nou encore le biscuit et l'insert et le lendemain la mousse\nRéalisez un biscuit dacquoise\nde sucre en poudre, d’amande, 50 g de sucre glace\nVersez 180 g poudre d’amande et 50 g de sucre glace dans un tamis et tamisez la préparation pour éviter la présence de grumeaux\nVersez les 5 blancs d'oeufs dans un bol et commencez à la battre en neige.\nDès qu’ils sont mousseux, ajoutez 80 g sucre en poudre et continuez de battre jusqu’à obtenir des blancs meringués fermes, lisses et brillants.\nIncorporez délicatement le mélange poudre d’amande et sucre glace à l’aide d’une maryse\nEtalez la préparation sur une plaque d’environ 23×33 cm recouverte de papier sulfurisé ou dans une plaque en silicone. Lissez avec une spatule.\nFaites cuire le biscuit environ 12 min à 180°C, il doit être joliment doré. Laissez-le refroidir.\nDémoulez le biscuit sur une planche.\nDécoupez-le en rectangles, cercles ou carrés, selon la forme de votre gâteau final.\nRéalisez l'insert à la Poire\nOuvrez la 1 grosse boite de poires, égouttez les fruits et GARDER 7 cuillères à soupe de ce sirop\nMettez les 4 feuilles de gélatine dans de l'eau froide durant 15 minutes.\nPendant ce temps, passez les poires au mixer ou au tamis fin\n(ne vous inquiétez pas si vous trouvez que cela fait peu, lorsque vous\naurez ajouté les jaunes battus avec le jus de poire, le volume va doubler)\nMettez le tout dans une casserole à fond épais\nFaites chauffer sur feu doux en remuant de temps en temps.\nCassez les 6 œufs en séparant les blancs des jaunes. Réservez 1 des 6 blancs.\nMettez les 6 jaunes dans une terrine avec 7 cuillères à soupe de sirop.\nBattez longuement à la fourchette, mieux au batteur, le mélange va mousser.\nVersez le tout sur la purée de poire chaude en fouettant vivement.\nVersez le mélange dans la casserole et posez celle-ci sur feu très très doux.\nChauffez pendant 4 à 5 minutes en remuant sans cesse avec une spatule.\nDès qu'il épaissit, retirez du feu et mettez les 4 feuilles de gélatines égouttées\n1 par 1, délayez à chaque fois.\nFouettez pour bien les faire dissoudre puis laissez refroidir en donnant\nde temps en temps quelques coups de fouet.\nLorsque cette crème est bien froide, battez en neige le blanc réservé et\nincorporez 1 cuillère de sucre glace au blanc monté\nFouettez vigoureusement la crème refroidie pour la fluidifier\nPuis incorporez lui délicatement le blanc sucré en soulevant le mélange.\nOuvrez la petite boîte de poires au sirop et l'égouttez les en couper 3 ou 4 en petits\ndès pour en incorporez un peu dans la mousse. Gardez le reste pour le décor\nou une salade de fruits.\nVersez dans l'insert de la bûche et placer 4 H au congélateur.\nsi il vous reste de la mousse, versez là dans des verrines elle se conserve très bien\nvous pourrez la consommer ensuite dans les jours qui suivent.\nRéalisez une mousse au chocolat de Jean Moussié\nFaîtes fondre 500 G de chocolat avec 20 cl de lait,\ndans le micro-onde par petites sessions est très bien\nA chaque arrêt mélanger votre mélange.\nLorsque vous avez obtenu un pâte molle et bien homogène\nIncorporez 100 g de beurre ramolli Bien mélanger le tout.\nBattre 1/2 litre de crème liquide en Chantilly\nAjouter 50 g de sucre glace (qui fondra plus vite)\nMélanger la avec la crème au chocolat refroidi.\nBattez maintenant les 4 blancs d'oeufs en neige et incorporez\ndoucement 100 g de sucre poudre.\nIdem si il vous en reste, dans les verrines ou des pots de yaourt en verre\nDans votre gouttière à bûche que vous aurez préalablement filmée\nversez la mousse au chocolat, puis insérez au milieu l'insert glacé\nterminez en versant à nouveau de la mousse au chocolat dessus\ntapotez le moule pour faire partir un maximum d'air , pas facile, mais bon...\non fait de son mieux, ce sera au moins "fait maison"\net glissez dessus la dacquoise\nFilmé et laissé au réfrigérateur jusqu'au lendemain\nDémoulez, saupoudrez de cacao à l'aide d'une passoire fine et décorez selon vos envies.\n30 juin 2018 6 30 /06 /juin /2018 16:51\nGATEAU BRESILIEN QUI FAIT FUREUR\nPublished by veloliberte92et22.over-blog.com - dans DESSERTS DESSERTS DE FETES CHOCOLAT\n14 mai 2016 6 14 /05 /mai /2016 10:12\njeu des cakes design - zodio\nsi vous souhaitez voir d'autres cakes :\n24 décembre 2014 3 24 /12 /décembre /2014 07:52\nACIDULÉ AU CROQUANT DE POMMES VERTES, MOUSSE CHOCOLAT BLANC/CITRON VERT ET MANZANA\nne vous laissez pas impressionner par la longueur du texte\ncar en réalité il vous suffit de faire\nune gelée de pomme\nvous pouvez faire ce dessert en prenant votre temps\n1er jour, la gelée\n2ème jour, la mousse, le biscuit\n3ème jour le montage\nensuite comme il lui faut un passage au congélateur\nil attendra sagement le jour de la dégustation !\nle palet gélifié de pommes :\nDans une casserole, porter à ébullition 100 g d’eau et 120 g de sucre.\nHydratez les 6 feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 20 mn.\nEplucher les 3 pommes, enlever le trognon, couper en petits dés\nafin d’obtenir une brunoise la plus régulière possible.\npour vous aider, voir la vidéo plus bas , ouf\nMélanger le jus de 3 citrons verts aux pommes.\nLa faire dissoudre dans le sirop tiède puis ajoutez les pommes.\nCouler dans le Flexipat et faire prendre au réfrigérateur.\nSi vous n’en posséder, prenez une plaque, ou un plateau de service\ncouvrez de film alimentaire transparent et ramener les bords dessous.\nverser la gelée et ramener le film transparent sur les bords.\nPensez simplement qu’il faudra partager en deux cette gelée,\ndonc la moitie de celle-ci est égale à la taille de votre gâteau.\nla mousse chocolat citron :\nHydrater 2 feuilles de gélatine dans l’eau froide pendant 10 mn.\nFaire une ganache : faire bouillir les 110 g de crème fraîche liquide.\nVerser en plusieurs fois sur 120 g de chocolat blanc,\nEssorer la gélatine puis ajoutez-la au chocolat fondu.\nVerser le 1 jus de citron dans la préparation.\nMonter 300 g de crème liquide en chantilly\nUne fois l’ensemble refroidi,\nDans le cul de poule, battre au fouet les 2 œufs entiers, les 2 jaunes\net 80 g de sucre.\nBattre au fouet jusqu’à ce qu’il atteigne une température de 40°c,\nil doit être tiède et ne surtout pas frémir.\nDès que le mélange est à la bonne température, retirer le\ncul de poule du feu et mélanger au batteur électrique jusqu’à obtention\nCeci permet d’avoir du volume et du moelleux.\nIncorporer ensuite 55 g farine au mélange mousseux.\nMonter les 2 blancs en neige et lorsqu’ils commencent à mousser,\nincorporer les 20 g de sucre restants pour les serrer, les blancs\nne doivent pas être trop fermes.\nMélanger au fouet 1/5e du 1er mélange aux blancs montés afin de\ndétendre la préparation.\nIncorporer, enfin le reste du 1er mélange en tournant délicatement\nVerser la préparation dans votre plaque à génoise\npuis étaler avec une spatule .\nFaire cuire 10 à 210° (th7).\nDémouler quelques instants après : placer un torchon humide et enveloppez\nLe biscuit . Mettre en attente\nle sirop de ponchage :\n30 cl eau + 30 g sucre à poids +70 cl de manzana\nAprès refroidissement, ajouter la liqueur choisie.\nPlacez en une moitié dans le cadre rectangulaire (si vous en possédez un)\nImbiber au pinceau avec le sirop.\nCouper le palet gélifié en deux\nFaire les couches :\ndéposer une fine couche de mousse sur le biscuit, elle fera mieux\nadhérer le palet gélifié\npuis une couche de palet gélifié\npuis une couche de mousse\net recommencer l'opération\net finir par la mousse.\nSortir le montage du congélateur au moins 5 à 6 heures avant\ndégustation, le mettre au fridigaire, puis le sortir à température\nambiante au moins 1 heure avant de le décorer\nafin qu'il ne soit pas trop dur\nEnlever délicatement le cadre.\ndécorer votre gâteau selon vos goûts\ndécor de pâtes à sucre en étoiles ou autres\nperles de sucre de couleur etc etc\npersonnellement lorsque j'ai réalisé la première fois la recette,\nj'ai respecté scrupuleusement toute la recette. Mais après dégustation,\nj'ai trouvé que la génoise n'apporte rien, trop fade, alors je l'ai remplacée\npar une dacquoise qui a plus de texture et de goût.\nLe palet gélifié doit être d'une épaisseur de moins d'un centimètre pour être agréable.\nLe citron vert perd de son goût, Prenez du jaune ce sera pareil et cela vous reviendra\nPour le punchage, j'ai mis de la manzana pure, sans la diluer, car là\naussi , j'avais fait le mélange conseillé : eau sucre et manzana,\net la manzana a disparue !!\nQUELQUES IDEES DE DECO EMPRUNTER SUR INTERNET - merci aux créateurs de ces superbes desserts.\n9 novembre 2014 7 09 /11 /novembre /2014 12:06\nLe Paris-Brest de Philippe Conticini - 8ème épreuve du Meilleur Pâtissier saison 2. La finale…\nDepuis un bon bout de temps, je me disais, dès qu'un jour j'aurais le temps\nje ferais un Paris-Brest. Aujourd'hui, c'est l'occasion, rien à faire pour le\nrepas de midi, car déjà fait de la veille.\n8ème épreuve du Meilleur Pâtissier saison 2. La finale…\nPour cette dernière semaine, un invité de prestige et de renommée mondiale,\nPhilippe Conticini de la ou plutôt des Pâtisseries des Rêves.\nEt pour lui rendre hommage l’épreuve technique de la semaine\nc’est bien sûr le Paris-Brest, mais pas n’importe lequel, le Paris-Brest\nversion Conticini avec son coeur coulant au praliné.\nAlors je me lance dans cette recette.\nPour un Paris-Brest à 8 choux - Voici en 1ère partie,\n40g de beurre doux, 50g de cassonade, 50g de farine, 1 pincée de fleur de sel,\net du papier sulfurisé (du papier de cuisson)\nLa crème mousseline au praliné : 1/4 l de lait, ½ gousse de vanille fendue en deux,\n50g de sucre semoule, 2 jaunes d’œufs, 10g de farine T45, 10g de maïzena,\n150g de beurre, 75g de pâte praliné.\nPour ma part, je n'ai pas mis d'insert prâliné, car je veux\nque le goût reste léger.\nOption de remplacement , le crémeux au praliné :\n1 feuille de gélatine soit 2g, 155g de lait frais entier micro filtré,\n2 jaunes d’œufs, 30g de sucre semoule, 15g de maïzena, 80g de pâte praliné,\n70g de beurre doux.\nL’insert praliné - option 1 : 100g de praliné.\nOption 2* : 100g de pâte praliné, 35g de crème fleurette entière.\nDécouvrez le praliné fruité 50% Valrhona pour parfumer vos recettes gourmandes, vos bonbons de chocolat, vos crèpes ou tout simplement accompager votre petit déjeuner. Irrésistible\nET EN SECONDE PARTIE, LA RECETTE :\nLe craquelin : 40g de beurre doux, 50g de cassonade, 50g de farine,\nDans le bol du robot et avec le fouet plat ou à défaut dans un saladier,\nmélanger la farine, la cassonade et la fleur de sel, ajouter le beurre pommade\net pétrir quelques minutes à vitesse moyenne pour obtenir\nune pâte homogène. Étaler la pâte sur 3/4 mm d’épaisseur\nentre 2 feuilles guitare* (ou papier sulfurisé) et découper 8 disques\nde 3 ou 4 cm de diamètre selon le diamètre de vos choux.\nLa pâte à choux : 125g d’eau*, 2g de sel, 2g de sucre semoule, 60g de beurre, 80 g de farine T45, 125g d’œufs entiers*. Sucre glace pour la finition.\nRemettre sur le feu et dessécher à feu doux et à la spatule 2 min\nMettre le pâton dans le robot muni du fouet plat,\nfaire tourner un peu pour le refroidir avant d’incorporer les œufs\nlégèrement battus petit à petit à vitesse moyenne,\nDresser en couronne 8 choux de 4 cm de diamètre* sur la plaque recouverte\nLa crème mousseline au praliné : 1/4 l de lait frais entier micro filtré*, ½ gousse de vanille fendue en deux, 50g de sucre semoule, 2 jaunes d’œufs, 10g de farine T45*, 10g de maïzena, 150g de beurre, 75g de praliné*.\nDans un cul de poule, mélanger le sucre et les jaunes puis les farines\n. Faire bouillir le lait avec les graines de la gousses de vanille,\nen mélanger la moitié avec le contenu du cul de poule,\nDébarrasser sur une plaque*.Filmer au contact*\net laissez refroidir à température ambiante.\nDans le bol du robot crémer au fouet le beurre pommade,\najouter le praliné puis incorporer petit à petit la crème pâtissière\nlissée et laisser monter.\nLe dressage : découper la couronne dans l’épaisseur.\nposer dessus une demi sphère de praliné congelé si option 1,\npocher dessus une noix de praliné si option 2 comme sur le photo\nci dessous puis terminer avec une couche de crème au praliné.\nOption de remplacement , le crémeux au praliné : 1 feuille de gélatine soit 2g, 155g de lait frais entier micro filtré, 2 jaunes d’œufs, 30g de sucre semoule, 15g de maïzena, 80g de praliné, 70g de beurre doux.\n18 mai 2014 7 18 /05 /mai /2014 19:07\nNous avions à fêter et l'anniversaire de notre fille\net la naissance du petit Nicolas son fils\nj'ai fait un fraisier sur lequel était posé deux décorations\nla déco pour la naissance est réalisée avec de la pâte à sucre\net les fleurs sont en Azyme\nla pâte d'amande en dessous est une recette qui est sur le blog\ntout comme celle du fraisier - rubriques desserts de fête.\n17 mai 2014 6 17 /05 /mai /2014 12:08\n- moi je déteste ce goût !!\n- facultatif : colorant alimentaire et amandes entières\nMettre le sucre, la poudre d'amandes, 2 ou 3 gouttes\nd'extrait d'amandes amères et un trait de colorant\ndans le bol d'un mixeur.\nRemarques : On peut la parfumer au rhum\nou à la fleur d'oranger selon les goûts.\nA conserver dans une boîte hermétique plusieurs semaines.\n21 avril 2014 1 21 /04 /avril /2014 09:29\nlorsque vous achetez un gâteau dans une pâtisserie pour Pâques,\nil vous est très souvent proposé une génoise avec une crème au beurre\nassez lourde à passer lorsqu'avant vous avez déjà fait un bon repas.\nAujourd'hui je vous propose la recette d'un petit gâteau au chocolat,\ntrès rapide à réaliser et très léger à déguster.\n1) mettez 250 g de chocolat noir et 100 g de beurre\ncoupé en petits morceaux à fondre doucement par à coups\nau micro-ondes. Mélanger le tout pour obtenir une crème\n2) Séparez les jaunes de 4 oeufs des blancs.\nMélanger les jaunes avec 100 g de sucre en poudre\net battre au batteur jusqu'à ce que le mélange blanchisse\nAjoutez 2 cuillère à soupe de farine et 1 pincée de sel\npuis le mélange chocolat/Beurre.\n3) Battre les blancs d'oeufs enn neige ferme et les incorporer\n4) Versez la pâtes dans de petits moules en silicone et\ncuire environ 25/30 mn. (pour avoir un peu de croquant\nje dispose parfois dans le fond du moule des quelques\n5) J'ai décoré mes gâteaux très simplement avec une\nchantilly et des animaux en Chocolat de chez Jeff de Bruges.\n13 avril 2014 7 13 /04 /avril /2014 07:24\n> 90 g de farine\n> 90 g de sucre\n> 150 g d' oeufs\n> 120 g de sucre\n> 20 g de kirsch\n> 375 g de lait\n> 80 g de sucre\n> 15 g de farine T45\n> 15 g de maïzena\n> ½ gousse de vanille fendue\n> 250 g de beurre\n> 15 g de kirsch\n> 250 g de fraises - évidemment je ne peux que vous conseiller des Guarriguettes\n> 200 g de pâte d'amandes (recette sur le blog - très très facile à faire)\nPOUR BIEN REALISER LA RECETTE IL FAUT EN REALITE COMMENCER PAR\nLA CREME PATISSIERE AFIN DE LA LAISSER REFROIDIR.\nBIEN LAISSER LE BEURRE DONT VOUS AUREZ ENSUITE BESOIN POUR REALISER\nLA MOUSSELINE A TEMPERATURE AMBIANTE\nChauffer au bain-marie sans cesser de fouetter, les œufs et le sucre\nMonter à 50-55°\nRetirer du feu et continuer de fouetter au robot jusqu'à refroidissement\nAjouter délicatement à la maryse la farine tamisée en 2 ou 3 foissans faire retomber le mélange\nEtaler sur un tapis en silicone, lisser\nEnfourner à 180° pendant 10-15 minutes. La génoise est cuite lorsqu'elle est blonde, souple au centre et que les bords se rétractent légèrement.\nDécouper à l'emporte-pièce 2 cercles de 20cm\nEtape 2 : le sirop d'imbibage\nPorter à ébullition le sucre et l'eau\nEtape 3 : la crème mousseline (crème pâtissière + beurre)\nFaire tiédir le lait (incorporer un peu de sucre sur les 80 G prévu,\npour éviter qu'il ne déborde)\nFaire infuser la vanille dans le lait tiède pendant 10 minutes puis porter\nà ébullition avec la moitié du sucre\nMélanger les jaunes avec le sucre restant et ajouter les farines tamisées\nRetirer la gousse de vanille et verser le lait bouillant sur le mélange\nMélanger soigneusement et remettre à cuire doucement une bonne minute\nLa crème doit épaissir\nDébarrasser dans un cul de poule (ou saladier) et ajouter la moitié du beurre en\némulsionnant (fouet ou robot)\nVerser dans un grand plat pour faciliter le refroidissement\nFilmer au contact et mettre au frais\nQuand la crème est aux environs de 15-18°, crémer le reste\ndu beurre au robot et ajouter progressivement la crème\nQuand l'ensemble est homogène, ajouter le kirsch\nChemiser de rhodoïd ou de papier sulfurisé le cercle à pâtisserie\nPoser le 1er cercle de génoise lègèrement plus petit et le puncher\nseulement le côté intérieur ou au dessus si vous préférez,\ndéposez les fraises coupées en 2 (de la même taille) et coupez en la base,\nvous les disposez sur le pourtour et vous les bloquez avec un peu de crème\nque vous aurez versée dans une poche à douille, si vous en avez une.\n(poches avec douilles vendues en boite de 10 jetables en grande surface)\nRecouvrir d'une couche de crème mousseline.\nRecouvrir généreusement de fraises en morceaux (je préfère plutôt\nqu'entière) puis d'une fine couche de crème mousseline.\nAjoutez le deuxième disque de génoise punché des 2 côtés et\nterminer par une dernière couche de crème\nLisser la surface et réserver au frais pendant la préparation\nEtaler finement la pâte d'amandes en fleurant le plan de travail avec\nun peu de sucre glace ou entre 2 feuilles de papier sulfurisé\nDécoupez à l'emporte-pièce une forme ou un disque\nDécerclez le fraisier, poser dessus l'abaisse de pâte d'amandes\npose de la pâte d'amandes\nréalisation des roses en pâte d'amande.\n2 janvier 2014 4 02 /01 /janvier /2014 07:26\nA FAIRE UNE JOURNEE AVANT LA DEGUSTATION\nRéalisez une génoise roulée, et garnissez la ou de chocolat ou de crème de marron\n(voir rubrique desserts rapides)\nLe micro-onde par petites sessions est très bien,\nIncorporez 100 g de beurre ramolli\nDisposer de petites tranches de la génoise tout autour de votre\nmoule au choix, court,, long, carré, rond ...)\net pour finir , recouvrir avec les autres tranches de génoise,\nce qui deviendra le fond de votre dessert.\nj'ai terminé le décor avec les boules de chocolats (lindt) des batons de cannelle etc....\nCette recette se compose de cinq parties plus le montage.\nIl n'est pas trop compliqué, mais demande évidemment assez de temps\nil vous faudra le faire tranquillement la veille, en réservant un après-midi\nMa fille l'a réalisé, elle m'en a confié la recette afin de vous en faire\n2 œufs - 2 jaunes d’œufs - 2 blancs d’œufs - 100 + 20 g de sucre - 30 g de farine -\nDans un cul de poule inox, battez au fouet les œufs, les jaunes et 100 g de sucre.\nBattez au fouet et faites chauffer le mélange au bain-marie jusqu’à ce mélange\natteigne la température de 40°C. Dès qu’il est à bonne température, retirez la cul\nde poule du feu et mélanger au batteur jusqu’à obtention d’une mousse.\nIncorporez la farine au mélange mousseux.\nMontez les blancs en neige en incorporant les 20g de sucre restants.\nMélanger au fouet 1/5è du 1er mélange aux blancs montés afin de détendre\nla préparation. Incorporez le reste en mélangeant délicatement à la spatule\nVersez la pâte sur une plaque de cuisson souple que vous avez au préalable\nposé sur la grille perforée, à défaut une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.\nMettez au four 12 minutes à 210°C(th.7)\n390 g de mangue\nMettez la gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide. Réduire la mangue en purée.\nDans une casserole, mélangez la purée de mangue, le jus de citron et le sucre en poudre,\nchauffez sans faire bouillir, rajoutez la gélatine bien essorée, remuez, laissez refroidir totalement.\nMontez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace, elle ne doit pas être trop\nferme pour éviter la formation de grumeaux en la mélangeant à la purée.\nL'incorporer à la purée de mangue délicatement en soulevant.\nMettez la gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide. Réduire les framboises en purée.\nLes passer au tamis afin d'enlever les pépins. Dans une casserole, mélangez la purée\nde framboises, le jus de citron et le sucre en poudre, chauffez sans faire bouillir,\nrajoutez la gélatine bien essorée, remuez, laissez refroidir totalement.\nMontez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace,\nelle ne doit pas être trop ferme pour éviter la formation de grumeaux\nen la mélangeant à la purée. L'incorporer à la purée de framboise délicatement en soulevant.\nLE DISQUE DE GELATINE et LE MIROIR\nDisque de gélatine à la framboise\nDans une casserole, mélangez le coulis de framboises, le jus de citron\net le sucre en poudre, chauffez sans faire bouillir, rajoutez la gélatine bien essorée,\nremuez, déposer dans un moule de 20 cm et laissez refroidir totalement.\nMiroir à la mangue pour le dessus du gâteau\nFaites chauffer dans une casserole, la purée de mangue,\nle jus de citron et le sucre sans faire bouillir, introduisez la gélatine\nessorée, bien mélanger. Laisser refroidir.\nEnfoncez la base biscuitée dans le cercle de 23 cm de diamètre, versez dessus\nle bavarois à la mangue, faites prendre au réfrigérateur durant 2 heures.\nDécerclez l'entremet, puis le cercler à nouveau avec le cercle de diamètre supérieur (26 cm),\ndéposer le disque de gélatine à la framboise, versez le bavarois à la framboise, il doit recouvrir\nla surface et les bords. Faites prendre au frais, puis terminez en versant dessus le miroir\nà la mangue, faites prendre plusieurs heures au frais, toute une nuit serait parfait.\n20 avril 2013 6 20 /04 /avril /2013 11:16\nMOUSSE AU CHOCOLAT DE JEAN MOUSSIE\ncette recette est au départ celle d'une charlotte. Si vous souhaitez l'utiliser comme telle,il vous suffira de tapisser un moule à charlotte de biscuits à la cuillère ou de biscuits de reims le contraste rose et chocolat sera du plus belle effet, et de les humectér légrement de rhum (ou d'une liqueur de votre chois) et du même volume d'eau.\nVotre mousse est prête. Elle doit être assez ferme, ce qui vous permettra\nde vous en servir avec une poche à douille, pour une plus jolie présentation.\nPublished by veloliberte92et22.over-blog.com - dans DESSERTS AU CHOCOLAT DESSERTS DE FETES\nDIFFERENTS MACARONS A LA MERINGUE ITALIENNE\nPréparation de 286 coques à macarons pour dimanche\nprochain car nous sommes invités à fêter la nouvelle année\nnous serons 9 ou 10 et nous devons apporter le dessert :\ndonc du blanc, du vert, du rose, du chocolat, du orange\ndu brun et du violet\naprès cuisson et complet refroidissement ils vont rejoindre\ndes boîtes pour aller au congélateur en attendant samedi\nprochain d'avoir leur ganache :\nchocolat, chocolat/passion, chocolat/menthe, framboise,\nmûre, café, crème de marron, pistache.\nPETITS PAINS D EPICE MOELLEUX - par Christophe Felder\nEt oui, c'est la période. Nous sommes en congés, ce sont les fêtes,\nalors on cuisine pour les réveillons. Puis quand on a fini les réveillons\net que le début janvier est déjà amorcé, on est encore invité pour\nfêter le début d'année chez d'autres membres de la famille ou\ndes amis. Alors on essaie des recettes avant de les apporter\nchez eux, afin d'être sûr d'avoir la bonne recette, celle qu'on\ngardera pour toujours.\n(à la confiture d’orange - en option*)\nRecette de Christophe Felder - livre Les Gateaux de l'Avent\n½ cuil. à café d’une mélange 4 épices - rectifiez selon vos goûts\nFaites bouillir 10 cl de lait avec 3 étoiles de badiane\net laissez infuser pendant 10 minutes.\nMélangez 25 g de farine T45 ou T 55 et 150 g de farine de seigle\nla fécule, les épices et la levure dans un grand bol.\nAjoutez le miel tiédi,\n*175 g de marmelade d’oranges amères et mélangez.\nAjoutez les œufs, le sel et mélangez\nAjoutez le lait après avoir retiré la badiane et mélangez à nouveau\nRemplissez les petits moules aux ¾ puis enfournez pour 35 minutes\nIls doivent être dorés, gonflés\nTestez avec une pointe de couteau si la cuisson est terminée\nEn la plantant au milieu.\nAttendez 5 minutes pour démouler.\nIls peuvent se conserver dans une boite métallique tapissée de papier cuisson\n22 décembre 2012 6 22 /12 /décembre /2012 11:27\nBUCHE biscuit roulé FRAMBOISE et CHOCOLAT\nUNE RECETTE POUR LES PLUS COURAGEUSES,\nCELLES QUI AURONT DEGAGE PAS MAL\nDE TEMPS POUR LA REALISER\nJ'espère qu'elle sera réussie, voici ce que j'envisage :\n- un biscuit roulé à la framboise, coupé en fine tranche pour faire\nle tour de la bûche.\n- un bavarois aux framboises, viendra se couler pour la première couche\n- ensuite un biscuit "une dacquoise" exactement\n- une couche de marquise au chocolat pour la seconde couche\n- un biscuit de pralinoise/biscuits "Gavottes" pour terminer\n- puis la déco, je verrai....\nElle peut se faire bien à l'avance,\net comme il faut plusieurs étapes, donc ça nous arrange\n- sur une plaque, déposez une feuille de papier sulfurisée\net beurrez la\n- versez et liquéfiée légèrement votre gelée de framboise et\nétalez sur votre génoise que vous avez déroulée\n- roulez la à nouveau et mettez la en attente dans de l'aluminium\ninutile de la mettre au frigidaire.\n2) Le bavarois framboise :\n- passez 430 ml de purée de framboise (ou de framboises passées\nau presse purée pour ôter toutes les graines\n- 370 ml de crème fraîche liquide entière et surtout très froide\n- 4 feuilles de gélatine (12 g)\n- mettre les 6 feuilles de gélatine à tremper pendant environ\n10 mn pour les ramollir\n- Mettre la crème fraîche liquide et très froide dans un saladier\net la monter en chantilly à l'aide d'un batteur électrique.\n- dans une casserole mettre la purée de framboises\n- ajouter le sucre et le laisser fondre tout doucement\n- Eteindre le feu et ajouter les feuilles de gélatine bien égouttées\n- Incorporer petit à petit à la chantilly en mélangeant\navec une "maryse" appelée aussi spatule, délicatement\n- laisser la en attente au frigidaire\n3) La Marquise au Chocolat :\n- couper le 150 g de beurre et le laisser ramollir\n- dans un saladier déposez 250 g de chocolat noir et\nquelques gouttes de vanille liquide, ainsi qu'1 à\n2 cuillères à soupe de lait, puis faire fondre doucement\nau micro-ondes - force moyenne - par 45 secondes et\nverifier comment il fond, remettre jusqu'à ce que vous\nayez obtenu une crème lisse et brillante.\n- dans un autre saladier versez 4 jaunes d'oeufs et\n60 g de sucre poudre et avec votre batteur faîtes les blanchir.\n- ajouter ensuite doucement le beurre, puis le chocolat fondu\n- battre les 4 blancs d'oeufs en neige et les ajouter\nvotre marquise est prête, laissez la en attente\n4) La Dacquoise : Préchauffer le four à 180°C (th.6)\n- puis ajouter les 2 blancs d’œufs battus en neige avec une\n- étaler sur 1 cm la pâte sur votre plaque, ou avec l’aide d’un\ncercle à pâtisserie si vous en possédez, sur une feuille\nen sur une feuille de papier sulfurisée\n- cuire pendant 8 à 10 mn , plus si la pâte est plus épaisse\n- puis laisser refroidir.\n5) Le biscuit croustillant praliné :\nCouper 200 g de prâlinoise en morceaux et faire fondre doucement\nLorsque le chocolat a refroidi, ajouter 80 g de crêpes dentelles que vous\nbrisez en petits morceaux et bien mélanger.\nCe mélange n'est à faire que lorsque vous aurez fait la totalité de\nvotre bûche car il refroidi très vite, il faut donc l'étaler assez rapidement.\n- préparez et coupez le biscuit roulé à la framboise en fines tranches\n- répartissez sur le pourtour de votre moule, long, rond,\n- carré..., que les morceaux se touchent bien, n'hésitez pas à tasser légèrement.\n- préparez le bavarois framboise et le mettre à refroidir au frigidaire\n- lorsqu'il a commencé à prendre en verser un peu moins que la moitié\n- mettre au frigidaire le temps de la prise\n- préparer votre dacquoise, laisser la refroidir, couper la à la bonne\ndimension puis poser la bande de dacquoise sur le bavarois framboise\net remettez au frigidaire le temps de la prise (assez rapide quand même)\n- préparer et répartissez ensuite la marquise au chocolat\n- remettre au frigidaire\n- préparer et répartissez le croustillant prâliné\n- couvrir le moule d'aluminium ou film plastique\n- remettre au frigidaire jusqu'à dégustation\nDans les temps morts d'attente au frigidaire, j'en profite pour\nfaire ma vaisselle, nettoyer le plan de travail et préparer les\ningrédients de l'étape suivante.\nPour la Décoration, il faudra attendre le dernier moment\nlaissez votre imagination travailler, et si vous avez peu d'éléments\nà ajouter pour finaliser, pensez au bougies étincelles qui illumineront\nà elles seuls votre bûche.\nMAINTENANT, le plus dur va être d'attendre le réveillon pour la déguster.\nREGALEZ VOUS vous l’avez bien méritée.\nDOME AU CHOCOLAT NOIR ET COULIS DE FRAMBOISE\nUN PEU LONG A REALISER\nFaire chauffer votre four à 180° (th 6)\nBiscuit Rose :\nFaire fondre 120 g de beurre\nTamiser : 120 g de sucre glace + 160 g de poudre d'amandes et 40 g de farine\nMélanger les à 4 blancs d'oeufs\nAjouter quelques gouttes de colorant rouge\nMettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four\nVerser la pâte et l'aider à s'étaler\nCuire environ 8 mn suivant votre four\nFaire fondre au bain-marie 200 g de chocolat noir, laisser refroidir\nDans une casserole faire bouillir 1 cuillère à soupe 1/2 d'eau et 65 g de sucre poudre, ne pas faire caraméliser\nFouetter 1 oeuf entier et 2 ou 3 jaunes (selon taille des oeufs), faire mousser\nContinuer de fouetter et verser doucement le sirop de sucre en filet, fouetter jusqu'à refroidissement du mélange\nFouetter 25 cl de crème liquide bien froide en chantilly\nMélanger le chocolat et la chantilly\nAjouter au mélange oeufs/sucre\nVerser dans des moules individuels en demi-sphère et placer au congélateur jusqu'à ce que la mousse durcisse\nA l'aide d'un emporte-pièce de la taille de la demi-sphère, découper des cercles de biscuit rose\nPoser dessus une demi-boule de mousseau chocolat réfrigérée\nDécorer selon vos goûts (ici coulis de framboise, petite meringue, chantilly, fleurs cristallisées, fraise en lamelles)\nConseil : pour réussir votre chantilly, placer le saladier et la crème liquide un moment au congélateur pour les refroidir, votre crème montera sans problème. Attention à ne pas la faire tourner en beurre.\nPOIRES AU VIN ET AUX EPICES DE NOEL\n1/2 poire par personne\nDans une casserole, verser 75 cl de bon vin, ajouter environ 1 cuillère à café de poudre de 5 épices\nainsi que 170 g de sucre poudre et 1 verre de jus d'orange ou mieux de 4 agrumes.\nMettre à bouillir et mélanger de temps en temps, goûter et rectifier en fonction de vos goûts\nPelez et évider les poires si vous servez 1/2 poire par personne\nLaissez cuire juste à frémissement pendant 15 mn\nBien vérifier que les poires soient toujours dans le vin, les retourner de temps en temps.\nUne fois cuites les laisser dans le jus pendant 12H00\nServir frais avec une glace, souvent vanille, mais pour moi cette année ce sera Grand Marnier.


Quand le lièvre bat la tortue (épisode 2) : Tom Byers, à la surprise générale ! - AtleticRUN\nQuand le lièvre bat la tortue (épisode 2) : Tom Byers, à la surprise générale !\nLièvre, Tom Byers crée la surprise en remportant le 1500m du meeting d'Oslo de 1981! Cliquez pour tweeter Il devance ainsi tous les favoris, les meilleurs mondiaux, partis comme des tortues…\nTom Byers, le lièvre américain, bat tout le monde aux Bisslet Games d’Oslo en 1981, sur un 1500 m surprise! (photo DR)\nTom Byers est en 1981 un excellent coureur professionnel américain. Ses records personnels (3’50 » sur le mile, 2’16 » au 1000 mètres) le placent d’ailleurs toujours dans les meilleurs spécialistes de tous les temps dans son pays.\nIl est très bon, mais pas tout à fait assez à l’époque pour prétendre jouer la victoire sur une des courses mondiales les plus réputées de la saison, le 1500 m du meeting annuel d’Oslo. Toutes les stars de la discipline sont présentes, ou presque, et notamment le recordman du monde de la discipline, l’anglais Steve Ovett. Tom est donc juste là pour imprimer le train jusqu’à l’entrée du dernier tour, en bon lièvre.\nPersonne ne suit\nMais ce jour-là, la course offre un scénario inédit. Personne ne suit le train initial de l’ancien coureur de l’université de l’Ohio, remarquable aussi par ses cheveux très longs. A force de le laisser filer, le lièvre compte près de 100 mètres d’avance sur le peloton. Les favoris s’observent à un tour de l’arrivée.\nTom saisit alors sa chance et poursuit son effort. Steve Ovett va bien finir beaucoup plus vite que lui : 9 secondes de reprises dans les derniers 400 mètres, mais cela ne suffira pas. L’anglais échoue à une demi seconde du très surprenant vainqueur du jour. Tom franchit la ligne épuisé, mais pour la plus belle victoire de sa vie!\nNéanmoins, Byers réalisera plus tard 3’50 » au mile, ce qui fait encore de lui le 7e performeur américain de l’histoire. Un lièvre pas si mauvais que ça donc, qui a su saisir sa chance!\nQuand le Lièvre bat la tortue – épisode 1: quand un lièvre handicapé remporte le marathon.\nQuand le lièvre bat la tortue ! (épisode 1) Quand le lièvre bat la tortue (ép.3) : polémique sur le marathon ! Front runners : histoire de ceux qui font la course en tête. Records: ces murs que l’on abat.\n1500 m, athlétisme, demi-fond, lièvre, mile, Oslo Bisslet Games, pace maker, sprint final, Steve Ovette, surprise course à pied, tactique de course, Tom Byers


Les applications utiles pour votre prochain voyage - Eric & The Trip\nLes applications et astuces à connaitre en voyage\nArticle rédigé par Juliette ORY – Chargée de projet chez E&TT\nNous avons tous de nombreuses applications qui nécessitent des mises à jour fréquentes… C’est pourquoi, nous ne connaissons pas forcément toutes les fonctionnalités de ces applications ou celles qui nous seront le plus utile en voyage… Dans cet article, vous découvrirez certainement de nouvelles applications et des astuces que vous ne connaissez peut-être pas… Dites-nous en commentaire si elles vous sont utiles !\nLe but n’est pas de vous inciter à toutes les télécharger, mais plutôt de vous permettre d’avoir le choix et de sélectionner celles qui vous paraissent indispensables afin d’être plus serein en voyage. Nous allons vous partager les noms de ces applications à travers plusieurs thématiques. À savoir : des applications pour se déplacer, voyager seul, gérer ses dépenses, échanger, rester informé, trouver des points d’eau et dépolluer les lieux fréquentés.\nToutes les applications présentées ci-dessous sont disponibles sur l’App Store et Google Play sauf une, TripWhistleSOS Mondial, uniquement disponible sur App Store.\nTout le monde l’utilise ou presque, Google Maps offre de formidables possibilités lorsque vous vous trouvez à l’étranger. Dans cet article, vous trouverez de bonnes astuces concernant toute l’application. Ici, nous avons décidé d’en faire ressortir quatre.\nDécouvrir les pistes cyclables !\nEn cliquant sur l’icône des cartes superposées en haut à droite de l’écran et en sélectionnant vélo, vous pourrez voir les routes accessibles via ce transport. Si vous testez cette fonctionnalité vous verrez qu’elle n’est pas présente partout dans le monde… Effectivement, elle a le mérite d’exister, mais également celui de s’améliorer. Cette fonctionnalité est surtout utile dans les grandes villes, mais qui ne tente rien n’a rien, donc essayez de voir les chemins disponibles pour votre prochaine destination. Les routes empruntables devraient se teinter de vert (à ne pas confondre avec le vert fluo dédié au trafic routier).\nObtenir des informations sur la COVID et les incendies !\nGoogle Maps vous permet aussi de rester informé sur les éventuels incendies et de prendre les mesures nécessaires en conséquence. Il suffit de cliquer sur “incendie”.\nEnfin, il vous sera possible de visualiser des données par rapport à la Covid en sélectionnant « covid » toujours grâce au clic sur l’icône des différentes surfaces.\nConnaître l’affluence d’un lieu !\nGoogle Maps indique pour la plupart des lieux référencés sur l’application (magasins, restaurants, bars, monuments, musées, etc.) les horaires d’affluence vous permettant ainsi de vérifier en amont à quel moment s’y rendre afin de vous y rendre au moment où il y aura le moins de monde.\nEmpêcher Google de vous suivre à la trace…\nPour effacer votre historique, il vous suffit de cliquer sur votre image de profil puis d’aller dans l’onglet « Vos trajets ». Ensuite, vous aurez la possibilité de supprimer l’historique de la journée ou de configurer les paramètres de localisation si vous ne voulez pas être pisté toute la journée.\nInformations sur l’affluence\nCette application est à configurer en amont du voyage ou une fois sur place, mais vous aurez besoin d’une connexion wifi. Elle vous permettra de télécharger les cartes de votre destination pour vous déplacer plus facilement pendant le voyage, sans avoir besoin d’être connecté à un réseau. Ce qui s’avère utile dans certaines régions du monde ou lorsque votre forfait ne vous permet pas d’être connecté à l’étranger.\nDans le cadre d’un voyage en solo, voici quelques applications qui pourraient vous aider !\nOn commence par Nomad Her qui permet aux femmes souhaitant voyager seule de rencontrer d’autres voyageuses et habitantes de la destination, mais aussi de partager et lire les tips et retours d’expériences d’autres passionnées du voyage… Il faut compter 1 ou 2 jours pour que votre profil soit vérifié par les équipes de Nomad Her. Prévoyez donc de télécharger l’application quelques jours avant votre départ !\nTRIPWHISTLE SOS MONDIAL\nSur le thème de la sécurité, mais cette fois-ci ouverte à tous, nous vous proposons l’application TripWhistle SOS mondial qui est un agrégateur de numéros d’urgence. Une fois téléchargée, il vous suffit de sélectionner le pays visité et vous verrez s’afficher vos coordonnées, l’adresse ou vous vous trouvez et les numéros d’urgence. Le vrai plus de l’application est qu’en cas de danger, vous serez en mesure de donner votre position exacte aux professionnels. En revanche, le bémol est qu’il est nécessaire de lui donner accès à la localisation ainsi qu’à vos contacts.\nCette app est vraiment utile si vous vous sentez en insécurité, en revanche, il est encore mieux de noter en amont les numéros d’urgence et de toujours avoir une idée de l’endroit où vous vous trouvez. Ça parait évident, mais parfois en voyage, on se laisse porter…\nNous terminons cette partie avec l’application Flush pour trouver les toilettes les plus proches. Après, rien de tel que de s’arrêter un instant dans un café…\nEn voyage, il peut être compliqué de suivre ses dépenses… C’est pourquoi nous vous présentons quelques applications qui vous permettront de garder un œil sur vos dépenses, ou encore lors de voyages en groupe de repartir celles-ci de manière égale. Pas de prise de tête en voyage !\nIl suffit d’insérer le montant de vos dépenses et il s’occupe du reste. Chaque membre voit les nouveaux ajouts.\nCette application vous permet de convertir vos euros dans une autre devise.\nTrabee pocket vous permet de suivre vos dépenses en les ajoutant au fur et à mesure. Cette application offre également la possibilité de voir combien vous avez dépensé et combien il vous reste pour le séjour. Ça évite quelques angoisses…\nDUOLINGO, DROPS, BABEL\nIl est toujours intéressant en amont du voyage d’apprendre quelques mots dans la langue du pays visité. Effectivement, c’est utile pour diverses raisons. Il vous sera plus aisé d’oser communiquer avec les habitants, mais aussi de gagner en autonomie.\nCi-dessus, trois applications qui vous permettront d’apprendre les bases ou de revoir son vocabulaire si vous connaissez déjà la langue. Toutes disposent d’une partie gratuite et évidemment de fonctionnalités payantes.\nMis à part la possibilité de traduire directement du texte depuis l’application en plus de 100 langues, cette app offre d’autres opportunités.\nImaginons que vous soyez dans une épicerie en Thaïlande et que vous vouliez acheter un snack et qu’à priori vous ne savez ni lire, ni parler Thaï… Vous avez 2 solutions : La première, essayez d’engager la discussion avec le gérant et en cas de bon échange, mais toujours zéro information sur le contenu de votre snack vous avez la deuxième solution juste dessous.\nTRADUIRE UNE IMAGE, UN MENU…\nUne première astuce dans Google Trad est d’utiliser la fonction appareil photo pour traduire des images ! Appuyez sur l’appareil photo ( ) dans l’application, puis sélectionnez la langue source et la langue cible. Ensuite, il vous suffit de placer l’objet en question derrière votre caméra pour voir apparaître par-dessus, la traduction dans la langue choisie. Pour plus de lisibilité, n’hésitez pas à jouer sur l’inclinaison de l’objet. Cette application peut s’avérer très utile en cas d’allergie afin de vérifier la composition des ingrédients, évidemment ce n’est pas 100 % fiable… Mais on l’a testé et c’est approuvé !\nTÉLÉCHARGER LA OU LES LANGUES CHOISIES\nAvant de partir, utilisez votre connexion Wifi pour télécharger la ou les langues de la destination choisie. Cela vous permettra, une fois sur place de pouvoir utiliser l’application Google Traduction sans avoir besoin d’être connecté.\nUne fois revenu, n’oubliez pas de supprimer l’application ou la langue téléchargée en cas de non-utilisation afin d’éviter la consommation inutile d’énergie.\nIl est essentiel en amont et pendant votre voyage de pouvoir rester informé de l’actualité du pays. Pour ceci, nous vous recommandons de télécharger l’application du gouvernement : Conseil aux voyageurs. Vous y trouverez aussi des conseils sanitaires et sécuritaires.\nCertains pays bloquent l’utilisation de réseaux sociaux comme WhatsApp ou Facebook… Pour contourner ce problème, vous pourriez télécharger un VPN.\nTROUVER DES POINTS D’EAU\nCLOSCA WATER, REFILL MY BOTTLE, FREETAPS, TAP\nDans un précédent article, nous vous recommandions de mettre une gourde dans votre sac à dos ! Voici quelques applications qui pourraient s’avérer utiles en voyage pour trouver des points d’eau afin d’avoir toujours une gourde remplie. Certaines applications ont été développées par les producteurs de gourdes comme Closca Water. Cette gourde est équipée d’une puce, ce qui offre la possibilité à travers l’application de trouver les points d’eau les plus proches. Vous trouverez d’autres applications plus ouvertes telles que Refill my bottle, Freetaps ou encore Tap.\nAGIR POUR DÉPOLLUER\nEnfin, nous terminons cet article avec l’application : Rescue Ocean. Elle a été développée pour les voyageurs, entreprises et associations qui souhaitent dépolluer les plages ou autres lieux. Il vous suffit de rentrer le nombre de kilos de déchets ou de sacs ramassés puis de faire une photo et le tour est joué ! Si vous souhaitez vous engager pour lutter contre la plastification des océans, faire une action en faveur de l’environnement et des habitants alors cette application est pour vous !


EAU : Symbole d’EMOTION - DanIsis.com\nLa Plume de DanIsis, Symbolisme, Terre-Mère\nLe Nil, photo Robert Noulette\nL'EAU est Vivante, Vivace, en perpétuelle Mouvance.\nFluide, Limpide et pourtant Force Divine, Sculptrice des Roches, des Montagnes, de la Terre.\nL’EAU façonne les Paysages, au gré de sa Fantaisie, parfois en s’accordant Torrent violent déversant d’Ecumes bouillonnantes, parfois se Muant en Rivière-Douceur au creux d’une Clairière.\nAu Détour d'un Chemin, dans l’Univers de Notre Sommeil, Nous Rêvons d’EAU.\nDans les Activités Éveillées de notre Quotidien, Nous Utilisons l’EAU, Source de Vie, de Purification.\nLe Symbole est le même. Le Symbole Relie le Visible à l’Invisible, il est un Ami, Outil des Guides, il Nous parle, Nous Aide, tout en Respectant Notre Liberté de l’Ecouter, de l’Observer…\nDans l’EAU, Nous sommes au Coeur de l’Emotion et Nous Captons le Message que Notre Âme Nous Dévoile au travers de l’Élément Vital.\nEst-ce un Décor Calme, la Limpidité, la Tranquillité d'un lac Miroitant au Soleil ? Émotions Positives, Lumineuses, Sereines...\nOu est-ce un Déchaînement de Tempête, Spirale destructrice d'une Tornade, ou Inondations recouvrant la Vie ?\nÉmotions perturbatrices, distorsionnées, Nous laissant épuisés ou en proie à une Cavalcade de Pensées envoyées par l'Ego pour tenter de les Dompter.\nL'EAU est le Reflet des Émotions dont elle est le Symbole. Une petite altercation avec un proche ? Une Manifestation excessive de Joie et d’Excitation ? Une peur soudaine ? Voilà l’EAU de la casserole qui déborde, le Verre plein qui se renverse, la Bouteille qui coule au fond du sac.\nObservons Nos Émotions, avec Amour. Observons l'EAU. L'Une est la Réflexion de l'Autre. Tout est Lié… Ce que Nous sommes à l’intérieur Influence ce que Nous Vivons à l’extérieur… Nous sommes en Tout, Tout EST en Nous et Vibre à l’Unisson de Nos Énergies.\nNous sommes ce que nous Voyons, Nous sommes ce que Nous Vivons, Nous sommes ce que Nous Créons.\n©2009-2021 Danièle Corthésy\n"META ", préfixe grec exprimant à la fois la réflexion, le changement, le fait d'aller "au-delà". "METAPHORE ", étymologiquement "porter d'un lieu à un autre". META-fORt© R éaliser son E ss...\nInterprétation symbolique des rêves et de toute situation de vie


Intérieur Granit-Lithofin Pour la céramique et le grès cérame\nPour la céramique et le grès cérame\nProduits spéciaux pour la céramique, le grès cérame et les sanitaires.\nLes produits de la gamme KF\nPour l'entretien des pièces humides. Nettoie sans effort les cabines de douche, les accessoires, la faïence, etc...\nSpécialement pour l'application en intérieur sur des revêtements tels que la céramique, la terre cuite et le grès cérame fin. Elimine aisément le lait de ciment, les restes de mortier, la rouille, les dépôts de calcaire ainsi que toutes autres couches de salissures durcies.\nRedonne leur couleur originale aux joints sur mur et sol. Elimine l'huile ainsi que les dépôts de gras et de salissure sur les joints dans la cuisine et la salle de bains. Ils deviennent sains, propres et frais.\nPour l'entretien régulier des zones humides. Apporte brillance et propreté hygiénique. Elimine le calcaire et les taches noires d'humidité, la rouille, les salissures graisseuses ainsi que les restes de savon dans la salle de bains et la douche. Nettoie le chrome, la céramique, l'acier inoxydable, etc. Inadéquat pour les surfaces sensibles aux acides.\nPour l'entretien régulier de sols à usage normal. Nettoie et soigne sans trace, et en une seule opération, les surfaces rugueuses ou polies en renforçant leur beauté et leur insensibilité.\nLithofin FZ Protecteur est un produit spécialement dédié à la protection des grès cérame fins (FZ). C?est un imperméabilisant prêt à l?emploi, sans solvant, contenant des agents actifs hydrofuges et oléofuges de haute qualité.\nElimine les taches noires d'humidité, la moisissure, les champignons, algues et autres altérations d'origine organique dans le domaine sanitaire. Efficace sur carreaux, joints en silicone et en ciment, crépi, pierre et maçonnerie.\nDissout le silicone. Aide à nettoyer les taches et à éliminer les vieux joints en silicone. Convient à tous les revêtements en carreaux de céramique résistants aux solvants et aux acides comme la céramique, la porcelaine, le verre ou d'autres surfaces similaires.


Angkor - Le sourire du temps\nAu cours de ses quatre périples au Cambodge, entre 2013 et 2018, Simon, passionné par l’Asie, s’est plongé dans la magie des temples et des arbres avec sa plume et ses pinceaux ; il en rapporte un récit haut en couleur qui renouvèle complètement l’image d’Angkor.\nSimon explore de nouvelles textures et une gamme très colorée pour évoquer cette nature et cette architecture foisonnantes. Mais surtout, il lance un cri d’alerte en faisant un parallèle entre la disparition d’une civilisation brillante et le monde d’aujourd’hui en proie à la crise climatique... Il adresse une lettre ouverte à sa fille : « Tu verras, Angkor, ce n’est pas qu’une belle ruine...»\nSimon est peintre et écrivain voyageur. Né en Bretagne en 1961, il comprend très tôt que peinture et littérature seront les deux rames de sa petite barque. Après la découverte de l’Europe et du Sahara dans les années 1980-1990, il explore « l’autre visage du monde », l’Inde et la Chine. Il se fait connaître avec son étonnant Au Corps de l’Inde . Il a écrit et conçu une quinzaine de carnets de voyage, qui mêlent une écriture intrépide et un dessin exécuté sur le motif pour célébrer le monde et déchiffrer la diversité humaine.\n« Avance, et tu seras libre » est sa devise.\nVoir le produit Reflets d'Eden - Michel Rauscher\nAjouter Reflets d'Eden - Michel Rauscher à ma liste d'envies\nAjouter Reflets d'Eden - Michel Rauscher au panier\nAjouter Sur le chemin des paysages - Bernard Völlmy à ma liste d'envies\nAjouter La plume et l’aquarelle - Thierry Duval et Rémi Doyen à ma liste d'envies\nVoir le produit Maroc, carnet de voyage - Jérémie Bonamant Teboul\nAjouter Maroc, carnet de voyage - Jérémie Bonamant Teboul à ma liste d'envies Ajouter au comparateur\nAjouter Maroc, carnet de voyage - Jérémie Bonamant Teboul au panier\nVoir le produit Osez la couleur - Les carnets de Gilse\nAjouter Osez la couleur - Les carnets de Gilse à ma liste d'envies Ajouter au comparateur\nAjouter Osez la couleur - Les carnets de Gilse au panier\nAjouter Gratte-ciels & soupe de nouilles - 10 carnettistes en Chine à ma liste d'envies Ajouter au comparateur


Présentation de l'atelier théâtre en Langue des Signes - vidéo Dailymotion\nQuel petit vélo ? - Petit Bois Cie - Bande annonce\npar Théâtre Grand Rond\nLe Fétichiste -Les Labyrinthes (Cie Théâtrale de Mérignac) - Bande annonce\nHORTENSE - Collectif Hortense - Bande annonce\nElles s'appelaient Phèdre - Théâtre des Chimères - Bande annonce\nMonsieur Jules - Les Philosophes Barbares - Bande annonce\nOn veut Persée ! - Cie d'ACéTés - Bande annonce\nLe Grand Rond pète les plombs 2015. Et paf ! Un deuxième pétage de plombs !\nVent d'Haleine - Trio Heavy Vocal\nLe Road-Movie du Taureau Beu - Production La Cuisine - Bande annonce\nL'Ogrelet - Cie 9Thermidor - Bande annonce\nLe joueur d'échecs - Bande-annonce\nLes Petits Pains - Compagnie Rouges les Anges - Bande-annonce\nSankara Mitterrand - Compagnie l'Agit Théâtre - Bande annonce\nPrésentation de l'atelier théâtre en Langue des Signes\nLes intervenants : Alexandre Bernhardt et Martin Cros.\nMartin Cros est formateur en langue des signes, il crée en 2010 avec Radouane Sashah « Visual» une entreprise de formation à la Langue des Signes Française coordonnée au niveau national à Bordeaux, Paris et Marseille. Comédien visuel passé par l’IVT, il est actuellement engagé par Disney Channel pour la création de 26 courts métrages et par la Chaîne Gulli. Il est également comédien et auteur pour «Demain en main» depuis 2008 pour ERDF et l'émission « L’œil et la main » sur France 5. Il est comédien dans la troupe Danse de Signes créée par Lucie Lataste et sera au Grand Rond en 2014 dans la version signée des Amours inutiles mise en scène par Eric Vanelle.\nAlexandre Bernhardt est comédien et metteur en scène, formé au conservatoire de St Germain en Laye. Il étudie Shakespeare à Londres à la LAMDA. Son goût pour le théâtre en langue des signes naît lors d'un stage de poésie visuelle au TNT avec le conteur sourd Olivier Schettrit. Il travaille ensuite le mime corporel dramatique en étudiant les techniques de Decroux avec Fabio Ezechiel Sforzini puis Jorge Gayon. Depuis 4 ans, il est la voix de Jef'S, premier One Man Show sourd pour lequel il a signé la mise en scène.\nLe contenu : Pour cette toute première expérience d'atelier théâtre de création en LSF, l'année sera divisée en deux. La première partie de l'année permettra de donner ou renforcer les bases du jeu et de balayer les différents répertoires : contemporain, classique, burlesque, vaudeville, clown...\nEnsuite, pour le spectacle, nous partirons sur une pièce de Shakespeare que nous traduirons ou transposerons en LSF (éventuellement iconique).\nPour tout renseignement et pour les inscriptions, vous pouvez appeler au théâtre (05 61 62 14 85) ou écrire à atelier-LSF@grand-rond.org\nThéâtreLangue des signesThéâtre du Grand RondSurdité


Avenue jean jaures – Century 21 Flandre Crimée – Agence immobilière à Paris\nElle est l'une des artères principales pour rentrer dans la capitale par l'Est. C'est l'une des plus anciennes voies de Paris. Elle a changé de nom plusieurs fois pour s'appeler "grand chemin de Meaux" puis "route de Meaux", et rechange de nom pour s'appeler "rue d'Allemagne", "avenue d'Allemagne" et en 1914 elle prend son nom actuel, Avenue Jean Jaurès.\nIl a été un des grands acteurs de l'élaboration de la loi 1905 qui avait pour but la séparation de l'église et de l'Etat. Il a tenu également un rôle important dans l'affaire Dreyfus, il s'est battu pour abolir la loi des trois ans de services militaire,...


Semaine de la finance solidaire 2021 : tout savoir sur l'événement\nDu 8 au 15 novembre se tiendra la 14ème édition semaine de la finance solidaire, l’événement phare qui vise à faire connaître au plus grand nombre les diverses façons de donner du sens à son argent. Organisée par FAIR, le collectif issu de la fusion entre Finansol et l’iiLab, cette semaine de mobilisation fédère de nombreux acteurs autour d’un objectif commun : rendre la finance de demain accessible à tous !\nLa finance solidaire : le coeur de l’action de Finansol\nUn acteur pionnier et reconnu\nC’est en 1995 que l’association Finansol est créée avec comme but de promouvoir la solidarité dans le domaine financier. A cette dimension solidaire s’ajoutent les notions de transparence et de durabilité. Ne dit-on pas en effet que l’argent est le nerf de la guerre ? Les acteurs de cette nouvelle finance ne disent pas le contraire ; c’est pour cela que depuis plus de 25 ans ils promeuvent les produits financiers incluant une dimension éthique.\nAfin de mettre en valeur ces produits plus responsables, l’association crée en 1997 le label Finansol. Ce dernier est décerné aux produits financiers ayant pu prouver leur caractère solidaire et faisant preuve de transparence.\nC’est en 2021 que l’association fusionne avec l’iiLab afin de créer le collectif FAIR (Financer, Accompagner, Impacter, Rassembler). Le but de ce collectif est de créer une cohésion entre les différents acteurs engagés dans cette démarche.\nUn acteur majeur dans la promotion de la finance solidaire\nEn plus du label Finansol, l’association a également créé des événements concrets et aujourd’hui incontournables dans ce secteur :\nLe baromètre de la finance solidaire, publié chaque année en partenariat avec le magazine La Croix. Ces chiffres permettent aux professionnels comme aux particuliers de prendre connaissance de l’importance de la finance solidaire dans le paysage français.\nLe Grand Prix de la finance solidaire, organisé en partenariat avec le journal Le Monde, qui récompense des entreprises solidaires apportant des solutions aux problématiques sociales et environnementales. Les prix étaient jusqu’à cette édition au nombre de 3 : le Prix France, International et Coup de Coeur.\nEt bien évidemment la Semaine de la finance solidaire, l’événement national de sensibilisation ayant lieu chaque année !\nL’édition 2020 de la Semaine de la finance solidaire\nUne belle édition malgré la pandémie\nSi 2020 a été une année particulièrement compliquée pour l’événementiel, cela n’a pas empêché Finansol de mener à bien sa 13ème édition, bien au contraire ! La crise sanitaire a été l’occasion pour les acteurs de l’Économie Sociale et Solidaire (ESS) de se mobiliser de façon exceptionnelle.\nLes réseaux sociaux ont ainsi été un précieux recours lors de cette édition un brin particulière et les chiffres parlent d’eux-mêmes : sur Facebook, les publications liées à cet événement ont été vues 64 945 fois et ont engendré près de 1 130 interactions tandis que sur Twitter elles étaient vues plus de 117 000 fois !\n2020 a également été l’année où l’encours total de l’épargne solidaire a enregistré une hausse historique de + 33% !\nTrois projets financés grâce à l’épargne solidaire\nParmi les projets mis en avant durant l’édition de l’année dernière, on retrouve :\nNutri’zaza, une entreprise sociale créée en 2013 qui lutte contre la malnutrition infantile à Madagascar. En effet, en 2020, 46% des enfants malgaches de moins de 5 ans souffraient de malnutrition. Nutri’zaza produit et distribue des aliments fortifiés à base d’une farine appelée “Koba Aina”. Ce projet a été initié par l’ONG française GRET et a pu voir le jour grâce à plusieurs actionnaires dont la SIDI, un investisseur social membre du réseau de la finance solidaire.\nEcodair, l’association qui reconditionne du matériel informatique. L’association reconditionne entre 10 000 et 15 000 ordinateurs par an, dont 3 000 destinés à des structures sociales. Cette association a joué un rôle crucial pendant les confinements afin de proposer à des personnes n’ayant pas suffisamment de ressources des ordinateurs à un prix plus intéressant. Le fonds solidaire Phitrust a joué un rôle crucial dans l’élaboration du capital de cette association.\nRe-Belle, une association qui prépare des confitures anti-gaspillage en récupérant des fruits et légumes invendus. Il s’agit d’un “atelier chantier d’insertion”, ce qui veut dire que les personnes engagées dans le cadre de l’association bénéficient d’un accompagnement vers l’emploi. L’association a pu voir le jour grâce à un financeur solidaire, Garances.\nL’organisation de la Semaine de la finance solidaire 2021\nDu 8 au 12 novembre, de nombreux acteurs se mobilisent afin de proposer des activités de promotion entourant l’événement. Ciné-débats, expositions, conférences, stands, présence en centre-ville ou dans des magasins, ateliers participatifs… Toutes ces activités participent à la démocratisation de la finance solidaire.\nParmi les partenaires de FAIR dans l’organisation de cette nouvelle Semaine de la finance solidaire, on retrouve non seulement du haut patronage avec le Ministère de l’Europe et des Affaires étrangères et le Ministère de l’Economie des Finances et de la Relance, mais aussi des partenaires institutionnels tels que les villes de Lyon, Tourcoing, Bayonne, la Caisse des Dépôts, le Mois de l’ESS…\nUn nouveau Grand Prix !\nCette année un nouveau Grand Prix fait son apparition parmi les Grands Prix de la finance solidaire. Aux trois prix précédemment cités (les Prix France, International et Coup de Coeur) vient s’ajouter le prix Epargne solidaire !\nCe grand prix concerne les structures ayant organisé une levée de fonds citoyenne en 2019 ou 2020 afin de financer un projet à forte utilité sociale et/ou environnementale.\nLes nominés de trois grands prix ont été dévoilés récemment :\nPour le nouveau prix Epargne solidaire, on retrouve : CIREN (une coopérative citoyenne pour l’énergie renouvelable), Railcoop (Société de transport ferroviaire française privée faisant partie des Licoornes) , SNL-Prologues (société foncière coopérative) et Solévent (collectif de citoyens pour la transition énergétique).\nPrix France : ABI 06 (actions écocitoyennes pour réinsérer économiquement et socialement des personnes éloignées de l’emploi), la Coopérative Oasis (développement d’écolieux), Halage (chantiers d’insertion dans le secteur des espaces verts, naturels et agricoles) et les Ateliers de la Bruyère (activités de valorisation du terroir et du territoire).\nPour le prix international : ECAM (coopérative regroupant des producteurs de cacao ivoiriens), FONDEM (accès à l’électricté par les énergies renouvelables), Terre & Humanisme (développement de l’agroécologie) et Vahatra (microcrédits à des familles défavorisées malgaches).\nLe programme de cette 14ème édition est d’ores et déjà en ligne, vous pouvez le retrouver en cliquant sur ce lien afin de vous inscrire aux événements qui vous intéressent.\nParmi les animations proposées, on retrouve plusieurs webinaires ainsi qu’un live Facebook afin de permettre au maximum de personnes d’y participer !\nCette nouvelle édition de la Semaine de la finance solidaire promet d’être riche en événements et en enseignements ! Nous serons très heureux de la suivre quotidiennement et de relayer les actualités de FAIR.\nPlacements éthiques\tPourquoi souscrire à une assurance vie jeune ?


Entrepreunariat | Passion Bresil\nAccueil » Articles Taggués"Entrepreunariat"\nLe Bresil, une destination record en matiere d’IDE\nPosté le Août 23, 2012 dans Actu Bresil | Commentaires fermés sur Le Bresil, une destination record en matiere d’IDE\nLe Brésil compte un nombre record de projets d’investissements directs étrangers (IDE) en 2011, selon une enquête du cabinet d’audit Ernst & Young sur l’attractivité du Brésil. Ce pays se classe comme la deuxième destination mondiale la plus populaire en termes de valeur (multipliée par 3 depuis 2007 passant de 19 à 63 milliards de dollars) et la cinquième en termes de nombre de projets (multiplié par 3, passant de 165 en 2007 à 507 en 2011).\n« Une économie stable, un marché domestique en plein essor et d’énormes réserves de ressources naturelles inexploitées ont conduit les investisseurs à s’intéresser de plus en plus au Brésil, malgré les défis à relever », souligne l’enquête.\nLe pays a été jugé comme étant le lieu le plus attractif pour les IDE en Amérique latine pour 78 % des répondants. Et 83 % estiment que son attractivité va augmenter d’ici les trois prochaines années, contre 38 % pour l’Europe sur la même période.\nEn outre, « l‘organisation de la Coupe du monde de football en 2014 et des Jeux Olympiques en 2016 va contribuer au développement des infrastructures et catalyser encore plus d’investissements », indique Stéphane Baller, associé Ernst & Young et co-auteur de cette étude.\nPremier investisseur : les Etats-Unis\nLes Etats-Unis continuent d’être le plus gros investisseur au Brésil en nombre de projets et en valeur. Cela s’explique par la proximité géographique et la mise en œuvre d’accords commerciaux entre les deux Etats. En deuxième place arrive le Royaume-Uni, qui était encore 5ème en 2010. Vient ensuite l’Espagne, suivie de l’Allemagne en 4ème position.\nAvec une hausse de 70 % de projets d’investissement depuis 2010, la Chine se positionne en cinquième place en termes de valeur. « Le récent boom du marché brésilien de la consommation a conduit à l’augmentation des investissement des PME chinoise dans le secteur manufacturier. A l’avenir, leurs investissements devraient aussi porter sur les technologies, la logistique et les infrastructures. « Le Brésil est une destination attractive pour les entreprises chinoise grâce à ses importantes ressources naturelles en pétrole, gaz et minéraux ».\nLes deux premiers secteurs d’investissement en 2011 ont été les TIC (105 projets) et le secteur manufacturier (94 projets), suivis des services commerciaux et de la vente et des produits de consommation. Ce dernier étant dû à l’amélioration du pouvoir d’achat de la classe moyenne brésilienne. Le dynamisme de la demande et la facilité de crédit ont aussi permis des investissements élevés dans le secteur automobile, pour en faire le plus grand marché du continent latino américain et le 4ème mondial.\nNéanmoins, le chiffre des IDE au Brésil pour le premier trimestre de 2012 a diminué de façon significative avec seulement 5 milliards de dollars investis (contre 23 milliards de dollars au premier trimestre 2011). De même, le nombre de projets est en baisse de 19 % sur la même période.\nBien que le secteur du pétrole et du gaz présente encore un énorme potentiel, le pays doit se diversifier pour assurer son développement et limiter l’impact lié à la volatilité inhérente aux marchés des produits de base mondiaux, assure Ernst & Young.\nParallèlement, d’autres facteurs, cités par les dirigeants interrogés, permettraient d’améliorer l’attractivité du Brésil : l’investissement dans les grandes infrastructures et des projets urbains (citée par 29 % des répondants), la réduction de la corruption (24 %), une amélioration de la sécurité urbaine (23 %) et un système fiscal plus transparent (17 %).\nLe Bresil vous ouvre ses portes\nPosté le Août 15, 2012 dans Infos Pratiques | Commentaires fermés sur Le Bresil vous ouvre ses portes\nUne classe moyenne qui émerge, des investissements massifs dans les infrastructures, une politique industrielle volontariste, des efforts en R&D et des événements sportifs qui vont dynamiser l’économie. Le géant de l’Amérique latine offre des opportunités réelles pour les entreprises françaises à condition qu’elles investissent et s’adaptent à un environnement des affaires complexe. Le Moci vous explique comment avec ce premier « guide business » consacré au Brésil. Au sommaire de ce numéro : un aperçu de cet immense marché à conquérir, des informations sur le partenariat entre la France et le Brésil. Mais aussi du vécu d’entreprises qui ont tenté leur chance et ne le regrette pas, malgré les obstacles. Et les indispensables à connaître : secteurs porteurs, réglementation, dispositif d’aide à l’innovation. Et tous les contacts utiles pour mieux vous y retrouver.\nA consulter en ligne : http://www.lemoci.com/0122-799-guide-business-bresil-2012.html\n« Le Bresil a un potentiel immense »\nPosté le Juin 25, 2012 dans Actu Bresil | Commentaires fermés sur « Le Bresil a un potentiel immense »\nCasino est devenu, vendredi 22 juin 2012, l’actionnaire de contrôle du premier distributeur brésilien, Grupo Pão de Açúcar (GPA), transformant profondément la taille et le profil du groupe français. Son PDG, Jean-Charles Naouri, explique la stratégie de développement qu’il a menée depuis vingt ans.\nAujourd’hui, le choix d’investir au Brésil, au regard du dynamisme de son économie, paraît évident. Est-ce que vous étiez convaincu dès le départ de la pertinence de ce choix ?\nC’est l’aboutissement d’une longue démarche. (…) Dès 1999, on pressentait qu’il était en phase de décollage. Il s’agissait d’un pari entrepreneurial et industriel. Nous ne nous sommes pas trompés. Le Brésil a encore un potentiel immense. Sous la présidence de Lula et celle de Dilma Rousseff, plusieurs dizaines de millions de ménages, parmi les plus pauvres, ont accédé à la consommation. Grâce à cette transformation économique et sociale, encore en cours, le secteur de la distribution a connu une très forte croissance.\nLa prise de GPA va-t-elle changer l’organisation de Casino, qui devient désormais un groupe majoritairement présent au Brésil ?\nNotre siège social restera à Saint-Etienne où le groupe puise ses racines. Cela n’empêche pas Casino d’être un groupe international, avec une gestion très décentralisée. Chaque pays dispose d’une équipe locale, dirigée localement. Que ce soit en Thaïlande, en Colombie, au Vietnam ou au Brésil, Casino intervient en tant que support, en tant qu’aide, mais laisse une vraie autonomie à ses entreprises implantées localement.\nIl n’y aura pas de changement de direction à la tête de GPA ?\nNous respectons et avons toute confiance dans le management actuel de GPA, dirigé par Enéas Pestana. Nous lui avons dit que nous souhaitions qu’il reste.\nLegrand: formation d’une co-entreprise au Bresil.\nPosté le Juin 13, 2012 dans Actu Bresil | Commentaires fermés sur Legrand: formation d’une co-entreprise au Bresil.\nLegrand fait part ce matin de la conclusion d’un accord comprenant la création d’une co-entreprise avec Daneva, présenté comme le leader brésilien des produits de connexion.\nDans le détail, le spécialiste français des équipements électriques basse tension détiendra 51% de la société commune, ainsi qu’une option de prise de contrôle des 49% aux mains de Daneva à partir d’avril 2014.\nBasée à Sao Paulo, Daneva emploie 500 personnes et a réalisé l’an dernier des ventes de 28 millions d’euros environ.\n‘L’arrivée de Daneva, leader incontesté du marché brésilien des produits de connexion (rallonges, multiprises, adaptateurs, etc) vient idéalement compléter l’offre et les très belles positions de Legrand au Brésil où le groupe est d’ores et déjà numéro 1 en appareillage, en portiers, en disjoncteurs divisionnaires, en armoires industrielles et en UPS’, c’est-à-dire en Uninterruptible Power Supply, ou ‘Alimentation statique sans interruption’ (onduleur), indique le groupe.\nLegrand indique enfin qu’à ce stade, 38% de son chiffre d’affaires en base annuelle est réalisé dans les nouvelles économies.\nCopyright (c) 2012 CercleFinance.com\nInnover au Bresil : Francais profitez-en !\nPosté le Juin 7, 2012 dans Actu Bresil | Commentaires fermés sur Innover au Bresil : Francais profitez-en !\nLE CERCLE. Pour devenir une puissance économique mondiale, un pays émergent doit pouvoir compter sur une forte croissance soutenue par d’importantes matières premières, par un développement conséquent de sa population et dit s’accompagner d’un haut potentiel d’exportation.\nMême si le Brésil remplit facilement certaines conditions, l’enjeu est maintenant de créer plus de valeur ajoutée sur sa production et ses produits afin de pouvoir s’ouvrir aux marchés régionaux et internationaux. Le Brésil l’a bien compris et consacre depuis quelques années, une part de plus en plus importante de son budget au développement de l’innovation, condition sine qua non pour développer et conforter sa place au sein des grandes nations économiques de ce monde. D’ailleurs, dans certains domaines comme les biocarburants, il est déjà parvenu à se hisser parmi les acteurs de référence en R&D au niveau mondial.\nPour atteindre ces objectifs, le gouvernement a mis en place un certain nombre de mesures incitatives à l’innovation dont la Lei do Bem, dispositif fiscal qui s’inspire directement du système de Crédit d’Impôt Recherche (CIR) français.\nDifférentes avec le CIR : toutes les sociétés industrielles et de services au Brésil peuvent a priori profiter de la Lei do Bem puisqu’il n’y a pas d’obligation d’innover au-delà de l’état de l’art mondial : il suffit d’investir dans des processus de production ou de création/amélioration de produit/service pour avoir accès au dispositif. Ceci signifie : assiettes de calcul beaucoup plus large et intéressantes que sur le CIR.\nAutre différence, le dispositif brésilien ne permet ni prorogation ni remboursement. Il faut donc être imposable dans l’année pour pouvoir en bénéficier. En revanche, la Lei do Bem peut annuler complètement l’IS d’une entreprise, et dans un pays ultra fiscalisé comme le Brésil, c’est un argument de poids.\nAttention, la Lei do Bem, tout comme en France, est un crédit d’impôt déclaratif qui nécessite de pouvoir produire à l’administration fiscale un dossier technique en cas de contrôle.\nPour les entreprises françaises rodées à l’exercice du CIR et installée au Brésil, la Lei do Bem est un dispositif avantageux et plus facile à appréhender que pour les Américains ou les Asiatiques. Ce gain direct d’impôt peut être aisément réinvesti dans l’innovation locale ou permettre une baisse du prix de vente, et ainsi conférer à l’entreprise bénéficiaire un avantage compétitif non négligeable.\nPour une fois que nous sommes copiés et que cela nous confère un avantage concurrentiel, profitons-en.


Le cadeau qui reçoit : les dons de bienfaisance | Conseils fiscaux TurboImpôt\nAstuces et conseils, Crédits et déductions\nLe cadeau qui reçoit : les dons de bienfaisance\nPosted: novembre 28, 2019\nPar Alia Nikolakopulos\nSi vous avez choisi de faire un don de bienfaisance cette saison des Fêtes au lieu de l’échange de cadeaux de votre bureau et le gâteau aux fruits éventé de Mathilde, vous pourriez être admissible à un crédit d’impôt pour don de bienfaisance lorsque vous produisez vos déclarations de revenus. C’est une situation gagnant-gagnant, non? De façon générale, les dons admissibles donnent lieu à un crédit d’impôt qui est calculé en fonction du montant du don et votre taux d’imposition en vigueur.\nMieux encore, si vous êtes admissible comme nouveau donneur, vous pourriez également recevoir un « super » crédit supplémentaire. Ouais, ce gâteau aux fruits semble de moins en moins désirable, non?\nLes dons admissibles incluent généralement de l’argent, des articles ménagers, des œuvres d’art ou des biens immobiliers donnés à un organisme de bienfaisance enregistré. Les organismes de bienfaisance enregistrés doivent vous donner un reçu officiel pour votre don et vous en avez besoin pour demander votre crédit. Un organisme de bienfaisance enregistré évaluera votre don et recueillera des renseignements vous concernant pour vous fournir un reçu approprié. Votre reçu officiel comprendra le numéro d’enregistrement et les renseignements d’identification de l’organisme de bienfaisance, la date et la valeur de votre don. Si vous avez reçu un avantage pour votre don, comme des billets d’entrée ou un souper, l’organisme de bienfaisance déduira le montant de l’avantage de la valeur de votre don. Rappelez-vous que seuls les organismes de bienfaisance enregistrés peuvent donner un reçu officiel.\nEn outre, lorsque vous planifiez vos dons, seule la valeur d’un cadeau peut être utilisée pour calculer votre crédit d’impôt; vous ne pouvez pas demander un crédit pour un don de votre temps, sauf si vous donnez de votre temps comme pompier volontaire, ce qui ce qui peut vous donner droit à un autre crédit d’impôt. En règle générale, vous pouvez vous servir du montant total d’un don admissible pour calculer votre crédit, mais seulement jusqu’à 75 pour cent de votre revenu annuel. De plus, vous ne pouvez pas déclarer la valeur des certificats-cadeau et vous ne pouvez pas déclarer les promesses de don avant d’avoir réellement fait le don.\nPar ailleurs, le gouvernement a un « crédit d’impôt pour les bénévoles en recherche et sauvetage », un crédit distincts des dons réels (comme le crédit d’impôt pour les pompiers volontaires).\nPour déclarer votre don de bienfaisance, vous devez recueillir vos reçus de don officiels de sorte à disposer des renseignements dont vous avez besoin pour calculer la valeur de votre cadeau. De plus, si vous avez fait des dons de bienfaisance par l’intermédiaire d’une retenue à la source, recueillez vos feuillets T4! Les dons admissibles que vous avez faits par l’intermédiaire de votre employeur sont indiqués à la case 46. Lorsque vous ayez ces renseignements en main, remplissez votre déclaration T1 jusqu’à ce que vous ayez calculé votre revenu à la ligne 236, puis remplissez l’Annexe 9 pour calculer votre crédit de don de bienfaisance. Peu importe si vous produisez vos déclarations de revenus par voie électronique ou sur papier, conservez des exemplaires de vos reçus de don et tout feuillet T4 indiquant des dons de bienfaisance pendant six ans après avoir demandé votre crédit.\nAvec des antécédents en impôt, Alia Nikolakopulos se spécialise dans les domaines des finances commerciales et personnelles. Elle est inscrite comme agente auprès de l’IRS et poursuit un baccalauréat en sciences en comptabilité à la Metropolitan State University à Denver, au Colorado.\nQuel est le meilleur choix : REER ou CELI?


Bon pour Upgrade - Avis Harley Benton PB-20 - Audiofanzine\nBon pour Upgrade\nBasse électrique 4 cordes de la marque Harley Benton appartenant à la série Standard.\n"Une basse qui tient la route! "\n"HOME MADE PRECISION BASS"\n« Bon pour Upgrade »\nPublié le 03/06/21 à 15:14\nGuitariste, j'ai acquis cette basse dans le but de me faire la main sur cet instrument, j'ai joué "un peu" auparavant sur une Cort action, donc je n'ai pas d'éléments de comparaison.\n- le plus important pour moi et donc très positif, elle est juste et bien réglée au niveau du diapason.\n- elle est légère (corps en peuplier), ce n'est pas pour me déplaire.\n- le manche est confortable et bien fini idem pour le frettage (sur la mienne)\n- Tien bien l'accordage.\n- Les potards qui crachotent, à changer\n- Le micro, manque de pêche (selon moi)\nMa conclusion : c'est une base saine, partie électronique à changer : 2 potards pour environ 10€, un micro Dimarzio DP122 à 77€, un condo Orange Drop 0.33mfd à 4,90€ et quelques soudures.\nPour moins de 100€ de pièces détachées et 1 heure de bricolage, on peut se faire une basse assez sympa, je vais tenter le coup et ferai par de mon retour prochainement.


Ultra HD Premium : La Nouvelle Certification 4K/HDR - Cobra.fr\nAccueil / Ultra HD Premium : La Nouvelle Certification 4K/HDR - Cobra.fr\nL’Alliance Ultra HD (UHD Alliance) a annoncé une nouvelle certification officielle pour les contenus et les appareils compatibles 4K/HDR. Les produits répondant aux spécifications établies par le groupe pourront bénéficier d’un logo Ultra HD Premium. Une clarification que certains jugeaient hautement nécessaire…\nCette certification Ultra HD Premium sera donc accompagnée d’un beau logo, qui garantira notamment une résolution de 3840 x 2160 pixels, mais aussi une profondeur minimale de 10 Bits, une couverture de l’espace colorimétrique BT2020, et une prise en charge HDR (standard SMPTE ST2084 EOTF). Le HFR (High Frame Rate) et l’immersion audio devraient aussi faire parti du lot. Et pour finir, un certain niveau de contraste serait également requis.\nPour rappel l’Alliance Ultra HD n’est pas une petite structure : elle regroupe de nombreux acteurs importants, dont Sharp, Disney, LG, Dolby, Netflix, Panasonic, Warner Bros, Samsung, Universal Pictures, Sony, 20th Century Fox, Technicolor…


Reconstituer le 1er Empire – SEHRI – Le blog\nPar Thierry Vette, consultant à l’UMR 6578, CNRS, Université de Marseille.\nC’est à une observation générale, et il faut se mettre en garde contre cette tendance que l’on a instinctivement à rejeter comme inexact tout ce qui ne ressemble pas au type connu – Cartes Bucquoy, 20e série.\nLa reconstitution historique consiste à recréer un uniforme en se reportant aux pièces sauvegardées dans les musées ou les collections privées, ceci en respectant les règlements en vigueur à l’époque considérée et en s’aidant des représentations du temps. C’est un véritable « parcours du combattant » auquel devra se livrer le futur « soldat » avant même d’endosser sa tenue. Il lui faudra se méfier de la légende, qui modifia sensiblement la silhouette de ces combattants en de superbes images d’Épinal autrement plus porteuses de gloire que les tenues usées par des mois de campagne.\nRéaliser le rêve : l’heure du choix d’un uniforme.\nLe futur « conscrit » doit d’abord choisir un uniforme en fonction de ses affinités propres. Puis il lui faut rejoindre une association, dont la proximité géographique favorisera la concrétisation du projet. Enfin, reste à évaluer le budget disponible. D’un point de vue strictement pécuniaire, un uniforme de fantassin de la Révolution est aux antipodes de celui d’un hussard, voir d’un maréchal d’Empire. Ce choix effectué, la confection des diverses pièces d’uniforme et d’équipement peut débuter.\nLa première étape correspond à la réalisation d’un patron. Cependant, les données disponibles sont peu nombreuses. Seul le Règlement de 1812 donne le dessin de quelques pièces. Quant au Hecquet – publié en 1828 –, il est bien trop postérieur pour servir de base, mais demeure utile pour appréhender la coupe des tenues du 1er tiers du XIXe siècle. La seule solution véritablement fiable revient à se reporter à des uniformes authentiques. Cependant, deux difficultés majeures se font jour. De telles pièces étant fort rares et très fragiles, encore faut-il trouver un collectionneur ou un musée compréhensif. Dès lors, mieux vaut s’en remettre aux conseils d’un(e) couturier(e) expérimenté(e). A ce stade, de nombreuses zones d’ombre restent encore à éclaircir. Elles concernent notamment l’identification et la sélection des nuances des draps à employer.\nUn lieutenant du 4e régiment de gardes d’honneur au musée de l’Armée (Paris), où quand reconstitution et recherche historique ne font qu’un …\nLa dernière étape consiste en l’adaptation du patron à notre morphologie actuelle, totalement différente de celle des hommes du début du XIXe siècle. En fonction du type d’uniforme choisi, il faudra effectuer des recherches complémentaires sur l’équipement réel de l’unité choisie. Si de nombreuses études uniformologiques ont été publiées depuis le début du siècle dernier, les planches de Maître Rousselot demeurent une référence. Fournissant des formes et des cotations, les règlements d’époque permettent également de préciser la confection. Les tableaux du temps, de même que les coupons de tissus sauvegardés dans les devis  permettent de choisir rigoureusement la nuance exacte du drap de laine.\nLe travail n’est pas terminé pour autant puisqu’il faut à présent se départir de la légende. En effet, les innombrables gravures réalisées tout au long de la Restauration véhiculèrent des images nullement réalistes, mais qui contribuèrent à populariser la légende de l’Aigle. De ce point de vue, le cas des chasseurs à cheval de la Garde Impériale durant les campagnes de 1805 et 1806 est emblématique.\nA en croire les livres d’ordres régimentaires – les fameux Carnets d’ordres, aujourd’hui conservés à Malmaison – les chasseurs cheminent vers les plaines de Moravie en dolman, charivari et colback. Seul les cavaliers de l’escadron de service doivent être en grande tenue : dolman, pelisse jetée, culotte de peau, colback orné et rotonde. S’y ajoutent le filet de parade et le surfaix, tous deux de couleur fauve afin ne pas tacher la culotte de peau. Qu’en est-il de la pelisse ? Il est difficilement concevable de la placer dans le portemanteau, celui-ci étant de petites dimensions . Ce dernier peut néanmoins accueillir la culotte, du moins lorsque les chasseurs portent le charivari.\nSelon les tableaux du temps, les chasseurs auraient chargé sur le plateau de Pratzen en grande tenue. De fait, où se trouvaient les pelisses des escadrons ayant quitté la France vêtus du dolman ? Etaient-elles donc placées dans des chariots cheminant à la suite du régiment ? Un seul était affecté au régiment des chasseurs. Or, il fallait transporter plusieurs centaines de pelisses, auxquelles s’ajoutaient – entre autres – gilets, culottes, brides et surfaix. Aussi, concluons-nous qu’en dépit des règlements en vigueur au sein de l’unité, les chasseurs sont vraisemblablement partis en campagne en grande tenue.\nLa reddition d’Ulm de Thévenin présente les chasseurs en pelisse jetée. La bataille d’Austerlitz de Swebach-Desfontaines les montre, elle, en deux lieux différents :\nLe piquet assurant la protection de l’Empereur est revêtu du manteau. Par contre, où sont les rotondes, pourtant prévues ?\nEn arrière-plan, une partie du régiment charge en pelisse chaussée, le manteau en sautoir. Est-ce là l’escadron de service ? Ou bien – comme envisagé précédemment – Swebach confirme-t-il involontairement que le régiment dans son entier a quitté ses casernes parisiennes en pelisse ? Enfin, l’hypothèse d’une erreur de l’artiste reste crédible.\nChasseur à cheval de la Garde Impériale – Extrait du tableau (1810) de François Gérard, Bataille d’Austerlitz, 2 décembre 1805.\nSur sa Bataille d’Austerlitz, 2 décembre 1805 – figurant la remise à l’Empereur des drapeaux capturés à l’ennemi -, Gérard dépeint les chasseurs en pelisse ; des aigles ornent les coins des schabraques. Or, les archives régimentaires révèlent que celles-ci ne furent livrées au corps qu’en 1807. Enfin, le Bivouac de Napoléon à Austerlitz – dû aux pinceaux de Lejeune – nous présente ces cavaliers en dolman et charivari.\nChasseur à cheval de la Garde Impériale – Extrait du tableau de Charles Meynier (1810), Entrée de Napoléon à Berlin, 27 octobre 1806.\nLe régiment fait la campagne de 1806 en habit. Or, Thévenin représente les chasseurs en pelisse chaussée et charivari à la bataille d’Iéna. Sur l’Entrée de Napoléon à Berlin de Meynier, ils sont en grande tenue « à la hussarde ». De plus, ils portent des gants à crispin, qui – selon les inventaires – ne furent plus guère distribués après 1800. De la sorte, comment distinguer la réalité de la légende ? Si les peintres ont effectivement représenté des tenues existantes, ils ont cependant dépeint celles valant lors de la réalisation de leurs œuvres respectives.\nEvoquons enfin une superbe pelisse attribuée aux chasseurs à cheval de la Garde Impériale et conservée au Musée de l’Empéri à Salon-de-Provence. Un examen attentif de cette pièce amène plusieurs remarques :\nLa réalisation des tressages est peu soignée, ce qui est surprenant pour une pièce de ce corps d’élite. En effet, y compris durant la campagne de Russie, la Garde commandait ses effets à son maître tailleur resté à Paris. Napoléon mit néanmoins un terme à pareilles pratiques.\nL’emploi de différentes nuances de teinture rouge nous étonne d’autant plus.\nEnfin, il est vraisemblable que le tressage des brandebourgs ait été modifié. Indubitablement, cette pièce est d’époque 1er Empire. Pour autant, a-t-elle toujours été équipée dudit tressage ? Peut-être a-t-elle été « remise au goût du jour », conformément aux souhaits de son propriétaire ? En tout cas, telle volonté implique une transformation du tressage des brandebourgs, plus évasé au niveau des épaules, mais resserré d’autant au bas du vêtement.\nPour conclure, nous conseillons au reconstitueur débutant de se doter d’une documentation solide, de se rapprocher d’un groupe existant qui le dirigera vers un(e) couturier(e) habitué(e) au fait des uniformes de l’époque, puis de saisir sur les gravures du temps les détails de la vie quotidienne qui, seuls, garantissent la vérité historique. Le futur « conscrit » devra encore déjouer les problèmes de la légende « dorée » qui conduit à représenter les soldats de l’Empire tels des hommes de garnison, équipés pour aller au bal du village dans une tenue des plus saillantes.\n Ces pièces sont consultables dans certains dépôts d’archives départementaux.\n Dès lors, où la placer : sous le portemanteau, sous la selle ?


Cristiano Ronaldo détrône Messi de son statut de joueur le mieux payé du monde, Eden Hazard dans le top 10 - Foot international - Sportmagazine\n22/09/21 à 13:25\nD'après Forbes, CR7 est le quatrième sportif, tous sports confondus, à qui le sponsoring rapporte le plus, après Roger Federer (90 millions de dollars), LeBron James (65 millions) et Tiger Woods (60 millions). Ronaldo déloge Lionel Messi de la 1e place du classement des footballeurs les mieux payés. L'Argentin, passé du FC Barcelone au PSG le mois dernier, devrait gagnr 110 millions de dollars cette saison (75 en salaire).\nDeux autres joueurs du PSG sont aux 3e et 4e places: le Bréslien Neymar, 3e avec 95 millions de dollars, et le Français Kylian Mbappé, 4e avec 43 millions de dollars. L'attaquant égyptien de Liverpool Mo Salah est 5e avec 41 millions de dollars de revenus. Suivent Robert Lewandowski (Bayern Munich, 35 millions de dollars), Andreas Iniesta (Vissel Kobe, 35 millions de dollars), Paul Pogba (Manchester United, 34 millions de dollars) et Gareth Bale (Real Madrid, 32 millions de dollars). Eden Hazard arrive à la 10e place avec 29 millions de dollars de revenus, ce qui en fait le joueur belge le mieux payé selon Forbes.\nUne grande partie des revenus du Diables proviennent de son salaire au Real (26 millions). Eden Hazard, 30 ans, possède plusieurs accords commerciaux qui lui rapportent 3 millions de dollars.\nCristiano Ronaldo est le joueur de football le mieux payé du monde, selon le baromètre du magazine économique Forbes. Il déloge Lionel Messi de la 1e place de ce classement, qui voit Eden Hazard faire partie des dix joueurs les mieux payés de la planète. Le Portugais, passé de la Juventus à Manchester United cet été, gagnera quelque 125 millions de dollars (106,5 millions d'euros) cette saison, selon les calculs de Forbes. Une grande partie de cette somme (70 millions de dollars) provient de son salaire et des bonus liés à son transfert. Le reste (55 millions) est issu de revenus commerciaux. D'après Forbes, CR7 est le quatrième sportif, tous sports confondus, à qui le sponsoring rapporte le plus, après Roger Federer (90 millions de dollars), LeBron James (65 millions) et Tiger Woods (60 millions). Ronaldo déloge Lionel Messi de la 1e place du classement des footballeurs les mieux payés. L'Argentin, passé du FC Barcelone au PSG le mois dernier, devrait gagnr 110 millions de dollars cette saison (75 en salaire). Deux autres joueurs du PSG sont aux 3e et 4e places: le Bréslien Neymar, 3e avec 95 millions de dollars, et le Français Kylian Mbappé, 4e avec 43 millions de dollars. L'attaquant égyptien de Liverpool Mo Salah est 5e avec 41 millions de dollars de revenus. Suivent Robert Lewandowski (Bayern Munich, 35 millions de dollars), Andreas Iniesta (Vissel Kobe, 35 millions de dollars), Paul Pogba (Manchester United, 34 millions de dollars) et Gareth Bale (Real Madrid, 32 millions de dollars). Eden Hazard arrive à la 10e place avec 29 millions de dollars de revenus, ce qui en fait le joueur belge le mieux payé selon Forbes. Une grande partie des revenus du Diables proviennent de son salaire au Real (26 millions). Eden Hazard, 30 ans, possède plusieurs accords commerciaux qui lui rapportent 3 millions de dollars.


Mercato OM : Villas-Boas : "J’étais en contact pour entraîner Boca"\nle 15 août 2019 à 20 h 00 min\nCe mercredi en conférence de presse, André Villas-Boas a évoqué plusieurs points. Il a dévoilé quant tant que fan de Boca Juniors, il aurait pu signer avec le club argentin avant qu’ils ne choisissent Gustavo Alfaro.\nLes dirigeants marseillais ont su convaincre André Villas-Boas alors qu’il était en négociation avec Boca Juniors. Le coach olympien s’est confié en conférence de presse , qu’il avait été en discussion au poste d’entraîneur du club argentin.\n« J’étais en contact pour entraîner Boca il y a quelques mois »\n« J’étais en contact pour entraîner Boca il y a quelques mois, avant le choix de Gustavo Alfaro (janvier 2019), ça aurait été très spécial mais ce n’est pas arrivé. Mais je connaissais très bien l’équipe et Dario qui était un joueur référence. Pour le recruter ça a donc été un choix très facile. C’est un joueur complet, qui marque et qui fait marquer. »\nMot(s) clé(s) de l'articleA la uneAndré Villas BoasBoca Juniors\nMercato : Thauvin veut être le joueur le mieux payé du club


Entreprise de couverture à Vaumort tel: 03.59.28.30.77\nEntreprise de couverture Vaumort 89320\nRien n’est plus sûr que d’appeler un professionnel LOBRY Couverture 89 une entreprise de toiture pour tous vos travaux dans ce domaine à Vaumort.\nPour une rénovation de votre toiture à Vaumort dans le 89320 les prestations de LOBRY Couverture 89 une entreprise de toiture pour tous vos travaux dans ce domaine au meilleur prix. LOBRY Couverture 89 est une entreprise de toiture à Vaumort avec des qualifications hors du commun en matière de couverture. Ne vous fiez pas aux apparences mais appelez toujours un professionnel dans ce milieu. Alors n’attendez plus, demandez à ce qu’il vous fasse un devis gratuit pour vos travaux de toiture.\nVos questions sont très importante puisque votre rénovation de toiture à Vaumort dans le 89320 nécessite les services et l'expertise de LOBRY Couverture 89 entreprise de toiture qui maîtrise parfaitement les travaux de rénovation de toiture à Vaumort. 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Air France : masques obligatoires le 11 mai\nAir France préconise le port du masque durant ses vols et prépare différentes mesures pour inciter les passagers à reprendre l'avion...\nA compter du 11 septembre il faudra porter un masque pour prendre des vols Air France.\nLes clients seront notifiés de cette obligation via email, sms ou sur les sites internet de la compagnie aérienne.\nAir France a tenu à préciser que l'air de ses avions en cabine est renouvelé toutes les 3 minutes. Le système de recyclage des avions d'Air France est équipé de filtres « High Efficiency Particulate Air » ou filtres HEPA, identiques à ceux utilisés dans les blocs opératoires. Ces filtres extraient plus de 99,99% des virus les plus petits, y compris ceux dont la taille ne dépasse pas 0,01 micromètre, assurant ainsi la conformité de l'air des cabines avec les normes de qualité. Les virus de type coronavirus, dont la taille varie entre 0,08 et 0,16 micromètre sont filtrés par les filtres HEPA.\nHormis Air France d'autres compagnies imposent désormais le port du masque dont United et Lufthansa.\nKLM a également annoncé le port obligatoire du masque sur ses vols.KLM a également annoncé le port obligatoire du masque sur ses vols.