Archives : Mai 2017 - Bienvenue sur Diab Bruxelles\nBrigitte Godard, médecin de Thomas Pesquet, prépare son retour sur Terre\nPar Diab Bruxelles dans Accueil le 31 Mai 2017 à 19:00\nDans un entretien à Sciences et Avenir, Brigitte Godard, médecin des astronautes, explique ce qui va se passer physiologiquement lors du retour de Thomas Pesquet sur Terre, ce vendredi 2 juin.\nL’HEURE DU RETOUR APPROCHE ! THOMAS PESQUET ET OLEG NIVISTKI TESTENT LEURS SCAPHANDRES ET LE VAISSEAU SPATIAL. "ON POURRAIT CROIRE QU’AVEC UN COÉQUIPIER DE MOINS DANS LE SOYOUZ, IL Y A PLUS DE PLACE… MAIS EN FAIT, J’AI L’IMPRESSION QUE C’EST ENCORE PLUS SERRÉ QU'À L’ALLER !", A COMMENTÉ L'ASTRONAUTE FRANÇAIS.\nRamadan : comment concilier jeûne et traitements contre le VIH par Audrey Vaugrente\nPar Diab Bruxelles dans Accueil le 29 Mai 2017 à 21:53\nLes musulmans ont commencé le jeûne du Ramadan ce 27 mai. Ceux qui sont infectés par le VIH doivent prendre des précautions particulières.\nPublié le 29.05.2017 à 12h17\nDepuis le 27 mai, les musulmans de France jeûnent tant que le soleil brille. Le Ramadan commence à une période difficile pour les croyants : outre la forte chaleur qui s’abat sur le pays, les journées s’allongent. Certains fidèles sont particulièrement vulnérables à ces conditions exigeantes. C’est le cas des personnes infectées par le VIH. « Ce jeûne peut entraîner une fragilisation de l’organisme », précise la plateforme Sida Info Service.\nDans le cas du VIH, comme pour de nombreuses maladies chroniques, une consultation médicale est recommandée avant de démarrer le jeûne (voir encadré). Mais la particularité du virus rend la situation délicate pour les musulmans séropositifs. En effet, selon le schéma thérapeutique, les prises peuvent être espacées de 8 à 12 heures. Un espacement que ne permettent pas les horaires du Ramadan 2017.\nLorsque les médicaments doivent être pris trois fois par jour, pratiquer le jeûne est impossible, tranche Sida Info Service. D'autant que la majorité des traitements sont à prendre au cours d'un repas. Cela permet de réduire les effets secondaires. Il est donc recommandé de le décaler vers une période plus propice, où les nuits sont plus longues. Ce même conseil s’applique aux séropositifs dont le traitement s’étale sur deux prises.\nCoronavirus : deux nouveaux décès à la veille du Ramadan\nDeux situations à haut risque\nLa seule population qui puisse suivre le Ramadan est celle qui ne prend ses médicaments qu’une fois par jour. Même dans cette situation, Sida Info Service invite les musulmans à consulter un médecin ou à contacter sa plateforme téléphonique (0 800 840 800). L’avis médical est essentiel dans le cadre d’une infection à VIH, car les traitements ne sont pas toujours compatibles avec un jeûne prolongé ou des repas rapprochés.\nLe jeûne est totalement contre-indiqué dans deux situations : une immunité inférieure à 500 CD4 et la présence d’une maladie opportuniste. La privation prolongée favorise l’affaiblissement de l’organisme et la survenue de pathologies. Or, « le jeûne n’est pas une obligation quand il met en jeu le pronostic vital, rappelle Sida Info Service. En guise de substitution, les patients doivent offrir l’aumône aux personnes dans le besoin, soit l’équivalent d’un repas à 5 euros.\nDifficile de concilier jeûne et maladies chroniques\nEn cas de maladie chronique, le Coran prévoit un régime d’exception. De fait, certaines pathologies sont profondément incompatibles avec un jeûne prolongé. C’est le cas de l’épilepsie, où l’hypoglycémie favorise les crises. Le problème se pose aussi avec les médicaments utilisés pour traiter les affections chroniques, qui peuvent se révéler dangereux. Chez les diabétiques, par exemple, le recours aux traitements qui font baisser le glucose sanguin est à haut risque en période de jeûne. Par ailleurs, le simple fait de ne pas manger pendant une longue période est en soi un facteur de risque, qui peut affaiblir le patient.\nDr. Ndiouriya Diallo sur le Ramadan : « coupez le jeûne avec des dattes, évitez de cracher…»\nPar Diab Bruxelles dans Accueil le 28 Mai 2017 à 18:02\nLe régime alimentaire que le fidèle musulman doit suivre pendant le mois de Ramadan est au centre de nombreux débats. Pour en avoir le cœur net, un reporter de Guineematin.com est allé à la rencontre de Dr Abdourahmane Ndiouriya Diallo, ce samedi 27 mai 2017. Plus connu sous le nom de Dr Ndiouriya, ce médecin de renom est maître de conférences, hépato-gastro-entérologue, chargé des cours de gastro-entérologie à la Faculté de Médecine de l’Université Gamal Abdel Nasser de Conakry.\nDans l’interview que Dr Ndiouriya a accordé à notre reporter, il a été question des avantages du jeûne sur la santé, du régime alimentaire à suivre durant ce mois de Ramadan, des dangers liés à la déshydratation, de l’attitude des fidèles souffrant de diabète, d’ulcère…..\nGuineematin.com : est-ce qu’il y a des avantages liés à l’observation du jeûne par les fidèles musulmans ?\nDr Abdourahmane Ndiouriya Diallo : c’est Dieu qui l’a dit, « jeunez pour avoir la santé ». Il n’y a que des avantages spirituels et sanitaires quand on observe le jeûne. En effet, il est prouvé par des médecins américains, allemands et d’autres, que le jeûne débarrasse l’organisme des toxines, des impuretés accumulées durant un an dans l’organisme. Le jeûne fait repousser la muqueuse. Ce qui veut dire que si vous avez une gastrite, une muqueuse altérée, cette muqueuse redevient normale. Le jeûne est donc une mise en jachère du tube digestif la journée. Le potentiel de défense humain augmente dix (10) fois. La capacité du foie d’épurer l’organisme augmente de 10 fois. D’ailleurs, il le Docteur Felden qui dit que « le jeûne est la première thérapie de l’Homme ». Il y a des sportifs français comme la cycliste Janie Longo ou le tennisman, Yannick Noah qui ont utilisé le jeûne pour avoir des performances.\nGuineematin.com : quel est le régime alimentaire conseillé pour celui qui observe le jeûne, notamment au niveau de la rupture ?\nDr Abdourahmane Ndiouriya Diallo : avant le jeûne, il faut d’abord passer voir le dentiste, soigner les petits bobos et autres. Concernant la rupture, il a été prouvé que la datte est l’aliment le plus riche, il a 20 acides aminés. La datte a des protides, des glucides et des lipides. Pendant la rupture, on a besoin de sucre semi-lent, du sucre du qui se délecte lentement et non rapidement. Donc, il ne faut couper le jeûne avec des substances sucrées. Il faut couper le jeûne avec une, deux ou trois dattes. Cela va non seulement tanner la muqueuse de la gencive, préparer la salive qui est très importante dans la digestion, préparer la sécrétion des enzymes au niveau de l’estomac et de la bouche. Ça vous permet de prépare la bonne digestion. Quand vous prenez des aliments très durs comme le pain, le manioc, le taro….la digestion sera très difficile. Des aliments très riches en lipides, comme la viande, sont à éviter dans la rupture du jeûne. Donc, ce sont les sucres semi-lents qui sont recommandés. Ne prenez pas un verre de thé avec le sucre ordinaire, ne prenez pas du djindjan, pas du bissap non plus, encore mois une boite de jus gazeux.\nGuineeamatin.com : est-ce qu’on peut rompre le jeûne avec des fruits ?\nDr Abdourahmane Ndiouriya Diallo : vous pouvez couper avec un morceau de fruit, comme une orange douce, un morceau de mangue greffée, de la pastèque, de la papaye. Seulement, il ne faut pas en prendre beaucoup. Ensuite, après avoir coupé et fait la prière, si vous avez une gastrite, prenez un peu de riz local bien cuit avec de l’huile rouge mais sans gombo. Si vous n’avez pas de gastrite, vous pouvez prendre un peu de to, un peu de la bouillie. L’essentiel est qu’il ne faut pas remplir l’estomac dès la rupture du jeun. Il faut diviser l’estomac en trois parties. Le premier tiers, l’aliment ; le 2ème tiers, vous le réservez à l’eau ; la 3ème partie revient à l’air. L’air là s’appelle la poche à air gastrique. Maintenant, quand vous remplissez totalement l’estomac, il est bloqué, la malaxation ne se fera pas normalement et vous aurez la constipation, vous allez vomir, ça va gêner les gens. Après la prière de 21 heures, prenez votre dîner. Là, vous pouvez vous rassasier, en y ajoutant un peu d’eau. La troisième phase recommandée, c’est de prendre quelque chose à 4 h du matin. C’est une Sunna, qui est bénie par Dieu. Quand vous prenez un morceau de pain avec du café, un peu de sardine, vous ajoutez assez d’eau. Vous passerez la journée tranquille. Pour ceux qui n’en ont pas le courage, qu’ils prennent au moins un verre d’eau à 4 heures. si c’est de la viande aussi ou du poulet, il faut en prendre un peu, mais pas un kilogramme.\nGuineematin.com : pendant la journée qu’est-ce qu’on ne doit pas faire si on veut garder la forme ?\nDr Abdourahmane Ndiouriya Diallo : il ne faut pas dormir pendant la journée. Continuez votre activité normale. Même si vous êtes sportif, continuez votre entrainement. Vous avez plus d’énergie. Vous pouvez faire du sport, mais un sport non violent. On peut faire de la marche, du cyclisme, du jogging. Mais, quand vous dormez, la digestion sera très lente surtout si vous avez mangé un plat plein de lipides. Maintenant, le jeûneur doit rester humble, il ne doit pas crier. Gardez votre sang froid.\nGuineematin.com : comment faire pour éviter la déshydratation pendant le Ramadan ?\nDr Abdourahmane Ndiouriya Diallo : d’abord, il faut dire aux gens de ne pas cracher. Le crachat représente 1,5 litre d’eau. Si vous crachez toute la journée, vous perdez 1,5 litre d’eau. Par contre, si vous ne crachez pas le foie récupère le glycogène qui était stocké en son sein qu’il retransforme en sucre. Donc, l’organisme ne perd pas de l’eau et on a assez d’énergie. Pendant la nuit, notamment à 4 heures, i faut boire beaucoup d’eau.\nGuineematin.com : qu’en est-il de ceux qui se plaignent de diabète, d’ulcère, de gastrite avec la venue du Ramadan ?\nDr Abdourahmane Ndiouriya Diallo : ceux qui ont une gastrite ou un ulcère, nous sommes fiers de vous dire que mon équipe et moi, nous soignons les deux là mieux que la France. Je l’ai dit au dernier congrès en France au mois de mars. Avant le jeûne, il faut aller consulter le dentiste pour soigner les dents. Si vous avez un diabète, consultez votre diabétologue. Si vous vous êtes sous insuline, vous ne pouvez pas jeûner. Si vous avez une hypertension, voyez votre cardiologue, cela est très important. Mais, il faut éviter les mauvaises intentions.\nA voir et a revoir !!!!! Des images d’une qualité exceptionnelle.\nPar Diab Bruxelles dans Accueil le 24 Mai 2017 à 22:56\nALPINISME ELLE GRAVIT L'EVEREST DEUX FOIS EN UNE SEMAINE\nPar Diab Bruxelles dans Accueil le 23 Mai 2017 à 05:04\nELLE GRAVIT L'EVEREST DEUX FOIS EN UNE SEMAINE\nUne alpiniste indienne a établi un record en atteignant le sommet du monde pour la deuxième fois en moins d'une semaine.\nAnshu Jamsenpa avait déjà reçu une médaille en 2011 pour avoir gravi l'Everest deux fois en dix jours.Image: Twitter @DDNewsLive\nPar Diab Bruxelles dans Accueil le 22 Mai 2017 à 16:35\nLes suppléments de vitamines sont très populaires.\nLes personnes qui y ont recours pensent souvent qu’ils vont agir comme un filet de sécurité aidant à assurer un apport adéquat de nutriments.\nEurope pour une insuline biosimilaire\nPar Diab Bruxelles dans Accueil le 21 Mai 2017 à 20:00\n6 techniques pour se détendre en quelques minutes\nPar Diab Bruxelles dans Accueil le 20 Mai 2017 à 20:02\nPas toujours facile de trouver du temps pour soi. On n'a parfois droit qu'à quelques dizaines de minutes seul(e). Voici quelques moyens pour apprendre à se relaxer en peu de temps et profiter au maximum de ces instants.\nPar Diab Bruxelles dans Accueil le 18 Mai 2017 à 20:23\nRecette d'asperges vertes, tofu fumé et sarrasin\nPar Diab Bruxelles dans Accueil le 17 Mai 2017 à 20:59\nLes sources de glucose sont doubles alimentaires et endogènes. Le glucose est le carburant physiologique de tous les tissus, mais ses réserves sont faibles. Son excès ou son insuffisance d’apport peuvent avoir des conséquences néfastes pour la santé.\nAu-delà de la quantité la nature du sucre, son environnement alimentaire et son index glycémique modulent ses effets. Les sucres sont sources de plaisir, et leur trop grande disponibilité peut induire une surconsommation.\nAprès avoir été considéré comme un médicament le sucre a été l’objet d’attaque depuis plus d’un siècle, puisque le Dr Carton désignait les 3 poisons : l’alcool, la viande et le sucre dès 1913 !\nLe sucre continue à être régulièrement considéré comme nocif pour la santé. Qu’en est-il réellement ? Est-il dangereux, est-il utile, peut-on s’en passer, doit-on le supprimer de notre alimentation ?\nDe la physiologie aux aliments\nLe terme sucre désigne habituellement le saccharose ou sucrose c’est à dire un disaccharide constitué de glucose et de fructose. Les sucres regroupent en réalité à la fois les monosaccharides : glucose, fructose et galactose et les disaccharides : saccharose (glucose – fructose), lactose (glucose – galactose) et maltose (glucose – glucose). L’ensemble des monosaccharides et des disaccharides peut être englobé sous le terme de sucres simples. Le glucide indispensable sur le plan physiologique est le glucose. Ses sources sont doubles : d’une part alimentaire et d’autre part endogène. Sur le plan alimentaire le glucose provient soit du glucose libre des aliments soit du glucose hydrolysé dans le tube digestif à partir du saccharose, soit du maltose et plus largement de l’amidon. Les sources endogènes sont représentées par le glucose issu de la glycogénolyse essentiellement hépatique mais également musculaire, et de la néoglucogenèse hépatique et rénale et intestinale. La glycémie à jeun dépend essentiellement de la production hépatique de glucose, qui elle-même est modulée par l’insulino-résistance, tandis que la glycémie post-prandiale dépend majoritairement des apports alimentaires. Ses rôles sont essentiellement des rôles énergétiques, où il est le substrat énergétique majoritaire pour le cerveau, pour les globules rouges, deux organes qui sont insulino-indépendants. C’est également un substrat énergétique majeur pour le muscle, qui utilise également les lipides comme substrat énergétique. L’utilisation musculaire du glucose est insulino-sensible. Le glucose peut également être stocké sous forme de glycogène dans le muscle et dans le foie, avec des quantités qui sont relativement limitées, de quelques centaines de grammes.\nLes sucres contribuent également fortement au goût sucré, notamment le fructose et le saccharose puisque que le fructose a un goût sucré plus important que le glucose (c’est un faible édulcorant alimentaire). Le plaisir alimentaire associé au goût sucré est probablement également sous la dépendance des neurotransmetteurs tels que la sérotonine dérivé du tryptophane dont le passage au niveau de la barrière cérébrale est accentué par un apport glucidique et une insulino sécrétion associée.\nEnfin les glucides non digérés dans le grêle peuvent induire une fermentation colique. C’est le cas des glucides complexes, et dans une moindre mesure de certains glucides simples tels que le lactose lorsqu’il est mal hydrolysé ou bien sûr les polyols c’est à dire les sucres-alcools.\nLes rôles des glucides sont multiples, mais leur rôle principal est énergétique. C’est pourquoi le plaisir qu’ils procurent est une nécessité biologique.\nAlors que la consommation totale d’hydrates de carbone (c’est à dire de glucides) diminue régulièrement depuis plus d’un siècle, au profit des lipides, la consommation de sucres simples a augmenté progressivement pour plafonner depuis une quarantaine d’années aux alentours de 30 à 35 kg de saccharose dans l’alimentation des Français. Plus récemment c’est le sucre sous forme de saccharose dont la consommation a évolué, avec une diminution du saccharose ou des sucres simples visibles et une augmentation du saccharose ou des sucres simples invisibles, dit cachés.\nSur le plan nutritionnel, au-delà de cette forme visible ou invisible, il est plus intéressant d’identifier les glucides selon leur environnement alimentaire, selon donc le type d’aliment qui en contiennent. On distinguera les aliments sucrés sources de calories « vides » : sucreries, friandises, pâtes de fruit, confitures, sucres, bonbons… sources de saccharose, de glucose, de fructose sans autres nutriments associés. On distinguera également les aliments glucidiques qui sont glucido-lipidiques : les biscuits, gâteaux, pâtisseries, crèmes glacées, barres chocolatées ou céréalières qui contiennent non seulement des glucides simples mais également des glucides complexes, des lipides, parfois des fibres, parfois du calcium ; enfin les fruits doivent être considérés à part, contenant à la fois des sucres simples : fructose, glucose, saccharose parfois du sorbitol, mais ayant un environnement alimentaire riche en vitamines, minéraux, phytonutriments, fibres alimentaires. La distinction métabolique avec le pain qui ne contient pas de sucre simple mais de l’amidon est plus théorique puisque l’hydrolyse de l’amidon, en maltose, puis en glucose est extrêmement rapide.\nL’environnement alimentaire des aliments glucidiques permet de distinguer\n- les aliments sucrés sources de calories « vides »\n- les aliments glucido-lipidiques\nC’est d’ailleurs pour cela que la notion de sucre rapide et de sucre lent qui était censée diviser les sucres en sucres d’absorption rapide et sucres d’absorption lente est totalement obsolète. On faisait également le rapprochement entre sucres dits rapides et sucres simples, et entre glucides dits lents et sucres complexes. Ces notions ont été remplacées par l’index glycémique.\nL’index glycémique traduit le niveau de l’élévation glycémique après la prise d’un aliment contenant des hydrates de carbone dont la mesure est standardisée avec 50g de glucides. Par définition le glucose a un index glycémique de 100. Cette élévation ne dépend pas de la longueur de chaine du glucide, mais de multiples facteurs propres à l’individu et propres à l’aliment. Parmi les facteurs propres à l’aliment, il y a la nature du glucide, le fructose ayant un transporteur différent de celui du glucose, GLUT5 au lieu de GLUT2, qui peut être saturé, ce qui explique un index glycémique bas (20) malgré qu’il s’agisse d’un monosaccharide. A l’inverse l’amidon qui est extrêmement rapidement hydrolysé, dans le pain par exemple, génère un index glycémique élevé. D’autres facteurs propres à l’aliment sont à considérer : le contexte alimentaire, d’une part l’effet matrice c’est à dire l’environnement alimentaire propre à l’aliment, la présence de lipides ou de protéines ralentissant l’absorption glucidique ; et d’autre part l’environnement alimentaire du repas. La présence de fibres ou la présence d’acide acétique (par exemple dans le vinaigre) peuvent ralentir la vidange gastrique, l’acidité, et donc diminuer l’index glycémique. La structure de l’amidon : l’amidon résistant (issu de la rétrogradation de l’amidon natif lors du refroidissement des aliments) n’étant pas accessible aux enzymes amylasiques pancréatiques diminue aussi l’index glycémique. Les facteurs propres à l’individu sont représentés par exemple par la vidange gastrique qui peut être ralentie chez le diabétique.\nMais l’index glycémique dépend à la fois de l’absorption du glucose et de l’utilisation musculaire qui elle-même dépend de l’insulino-résistance, qui la diminue, et de l’activité physique qui l’augmente. Tout ceci explique par exemple que les fruits qui contiennent du fructose, pour un tiers de leurs glucides, ont un index glycémique relativement bas tandis que le saccharose a un index glycémique de 60 (intermédiaire entre celui du glucose et celui du fructose).\nL’index glycémique est un paramètre métabolique et non pas un paramètre nutritionnel d’étiquetage.\nL’index glycémique ne peut pas cependant résumer les propriétés et les caractéristiques ou l’intérêt nutritionnel d’un aliment sucré. Il faut considérer l’ensemble de la composition de l’aliment, mais également l’ensemble du repas et bien sûr les aspects quantitatifs. C’est pourquoi la notion de charge glycémique a été introduite : elle est le produit de l’index glycémique et de la quantité de glucides ingérée. Un aliment ayant un index glycémique élevé mais dont la consommation est très faible est sans doute moins intéressant qu’un aliment ayant un index glycémique également élevé mais dont la consommation est très importante. C’est le cas du pain qui est sans doute l’aliment ayant la charge glycémique la plus importante dans notre alimentation. L’index glycémique du pain est d’ailleurs lui-même fortement modulé non seulement par la présence de fibres, mais surtout par les modes de fabrication : ainsi le pain de « tradition française » plus dense a un index glycémique plus bas ; il est caractérisé par une cuisson lente, un pétrissage lent, une double fermentation.\nL’index glycémique joue un rôle dans le risque de survenue de diabète, puisque le risque de diabète augmente lorsque la charge glycémique de l’alimentation augmente. Il est également utile dans la gestion diététique du diabète. L’index glycémique élevé est également un facteur de stress oxydatif, et c’est sans doute pourquoi une alimentation avec un index glycémique élevé favorise un certain nombre de pathologies liées au stress oxydatif, telles que la dégénérescence maculaire lié à l’âge ( !)\nRôle des glucides dans la prise de poids\nDes études métaboliques déjà anciennes ont montré qu’expérimentalement une surconsommation de glucides induit une augmentation de leur oxydation dans la mesure où le stockage des glucides sous forme de glycogène est extrêmement limité et ne peut pas dépasser 1000 kcalories environ. Tout excès est donc oxydé. Simultanément un excès de glucides entraîne une diminution de l’oxydation des lipides. Pour autant les glucides peuvent induire une prise de poids dans plusieurs conditions qui sont souvent réunies. Lorsque l’index glycémique est élevé la glycémie s’élève davantage ce qui induit une hyperinsulinémie, une stimulation de la lipoprotéine lipase, et en présence de lipides un stockage de ces lipides ; d’autant qu’un apport glucidique élevé entraîne une diminution de l’oxydation lipidique. Autrement dit un apport élevé en glucides va faciliter la prise de poids si l’apport lipidique est élevé, avec cependant une condition préalable prioritaire, représentée par la nécessité d’une balance énergétique positive. Ainsi lorsque l’apport glucidique induit une balance énergétique positive, les lipides ingérés simultanément peuvent être stockés. Une autre condition est représentée par la consommation de boissons sucrées. Bien que les études ne soient pas toujours concordantes, un certain nombre de données suggèrent que la consommation de boissons sucrées, c’est à dire de calories liquides, est l’objet d’une moins bonne régulation sur le plan de la prise alimentaire que la consommation d’aliments solides caloriques. Ainsi, au moins sur le court terme, la consommation inter-prandiale de boissons sucrées ne sera pas prise en compte au même niveau dans l’adaptation des apports énergétiques, avec une moindre réduction des apports énergétiques sur le repas suivant, de sorte qu’il s’agit de calories supplémentaires.\nSi les glucides conduisent à une balance énergétique positive ils peuvent faire prendre du poids.\nCependant c’est la disponibilité alimentaire qui est sans doute primordiale dans la surconsommation éventuelle des aliments glucidiques chez certains individus. Cette disponibilité alimentaire est favorisée par l’abondance alimentaire, d’autant plus qu’il existe chez la plupart des individus une attirance pour les aliments gras, sucrés, mous, qui sont faciles et plaisants. En cas de sédentarité associé, cette surconsommation va positiver la balance énergétique et favoriser une prise de poids. On est toutefois étonné par le fait que les études épidémiologiques ne sont pas en faveur d’une association entre consommation d’aliments sucrés ou de saccharose et surpoids ou obésité. Les études comportementales ne montrent pas non plus une plus grande attirance des obèses pour les aliments sucrés. En réalité il faudrait tenir compte aussi des styles alimentaires dans leur ensemble, mais également des styles de vie, et donc d’une activité physique associée, ou non. Enfin il existe une prédisposition génétique qui peut intervenir à la fois sur l’attirance pour les aliments sucrés, sur la capacité de stockage ou sur d’autres facteurs (oxydation des nutriments, dépense énergétique et métabolique de base…).\nLes données cliniques montrent également les conséquences négatives de la restriction cognitive, c’est à dire de la privation rigide, négligeant les sensations alimentaires, et induisant frustration ou culpabilité et surconsommation compensatrice.\nL’attention s’est portée depuis quelques années sur le cas particulier des boissons sucrées d’une part et du fructose d’autre part. Les études expérimentales montrent qu’une consommation importante de boissons sucrées indépendamment du fait qu’elle n’est pas l’objet d’une régulation très fine, fait sur-manger et induit également un dépôt lipidique avec une augmentation du tissu adipeux péri-viscéral, une augmentation de la stéatose hépatique et une augmentation de l’infiltration lipidique musculaire (comparativement à de l’eau, à une boisson light ou à du lait). Malheureusement de plus en plus d’enfants et de parents remplacent le lait par une boisson sucrée. Rappelons que la teneur en sucre simple d’un jus de fruit est strictement identique à celle d’un soda ou d’une limonade.\nLe cas du fructose est un peu particulier, car sa consommation modérée lorsqu’elle provient des fruits a plutôt un effet positif en diminuant la glycémie : en effet dans ce cas le fructose est presque entièrement capté par le foie à chaque passage hépatique, il augmente la captation hépatique du glucose et son stockage sous forme de glycogène (et donc diminue la glycémie) si les apports totaux sont inférieurs à 50g/jour. Au-delà de 50g et à fortiori au-delà de 100g/jour le fructose est lipogénétique et va induire une stéatose hépatique et une hypertriglycéridémie à jeun. Il est également hyperuricémiant et génère un stress oxydatif. Cependant on ne peut guère atteindre un niveau de 50g de fructose par jour avec une consommation d’aliments telles que les fruits ou le miel. Seules les boissons sucrées à base de sirop de maïs hydrolysé peuvent permettre d’obtenir un apport aussi élevé de fructose. C’est pourquoi il est hautement recommandé de limiter la consommation de boissons sucrées toutes catégories confondues à moins de 150 ml par jour ce qui apporte 15g de glucides, dont la moitié sous forme de fructose ce qui reste très modeste.\nLe fructose en petite quantité a des effets favorables sur la glycémie. En quantité élevée il est lipogénétique.\nAlimentation glucidique et risque cardiovasculaire\nAfin de limiter l’apport lipidique considéré comme athérogène la plupart des sujets ayant un risque cardiovasculaire ou coronarien élevé réduisent leurs apports lipidiques notamment en acides gras saturés, et augmentent leurs apports glucidiques, en glucides simples comme en amidon. Or un apport trop faible de lipides et trop élevé de glucides induit une lipogenèse hépatique de Novo, conduisant à la synthèse d’acide palmitique endogène, (dont le marqueur est l’acide palmitoléique) : l’acide palmitique va alors s’incorporer dans des triglycérides qui seront donc particulièrement riches en acides gras saturés, et sont véhiculés par les VLDL. Cette hypertriglycéridémie génère une diminution des HDL et la production de LDL petites et denses oxydables particulièrement athérogènes. C’est pourquoi de nombreuses études ont montré qu’un apport lipidique trop faible, dans un contexte de risque cardiovasculaire, associé à un apport glucidique élevé était athérogène. Ceci est encore accentué par l’existence d’un syndrome métabolique puisque dans ce cas-là il y a une production accrue de VLDL de type 1, particulièrement riches en triglycérides et provenant de l’afflux d’acides gras libres à partir du tissu adipeux viscéral.\nIl n’est pas souhaitable de réduire excessivement les lipides au profit des glucides, sur le plan du risque cardiovasculaire, notamment en cas de syndrome métabolique.\nDans le syndrome métabolique, dans les hyperlipidémies mixtes, au cours du diabète de type 2, chez les coronariens ayant une obésité abdominale, il est donc important de modérer les apports en glucides, notamment en glucides simples, mais également en amidon. Ceci explique sans doute pourquoi des programmes diététiques intensifs hypolipidiques n’ont pas d’effet sur les événements cardiovasculaires, ainsi que cela a été le cas dans le programme Look Ahead. De même il a été montré que l’athérosclérose coronarienne progressait davantage chez les sujets qui réduisaient excessivement leurs apports lipidiques au profit de l’apport glucidique.\nRégime hypoglucidique et sarcopénie\nIl faut maintenir un équilibre entre tous les nutriments, et chez les sujets âgés il faudra veiller à maintenir un apport glucidique suffisant, et donc à ne pas les réduire excessivement, car cette réduction est un facteur qui peut contribuer fortement à accentuer une sarcopénie déjà physiologique avec l’âge. En effet dans la mesure où le cerveau a besoin de 140 g de glucose par jour une réduction importante des apports en glucides va entraîner un déficit d’apport en glucose pour le cerveau. Pour éviter ce risque, les acides aminés glucoformateurs tel que l’alanine, provenant des protéines musculaires vont être détournés au niveau hépatique pour stimuler la néoglucogenèse et permettre ainsi une production hépatique de glucose destinée au cerveau. Les régimes hypoglucidiques vont donc faciliter la diminution de la masse musculaire. Cette diminution persiste malgré des apports protidiques suffisants.\nChez les sujets un déficit calorique et notamment glucidique augmente la sarcopénie.\nSucre et carie dentaire.\nLes effets pathogènes du sucre au niveau dentaire sont connus depuis fort longtemps. Le triptyque cariogène de Keyes montre clairement que le processus cariogène nécessite la présence simultanée de sucres fermentescibles et d’une flore bactérienne au contact de l’émail dentaire. Deux autres facteurs vont moduler l’effet de ce triptyque : la salive qui joue un rôle protecteur et le temps, notamment la répétition des contacts. Les sucres fermentescibles, essentiellement les sucres simples fructose, glucose et saccharose, vont être l’objet d’un métabolisme glycolytique de la part des bactéries saprophytes ce qui va conduire à la production d’acides organiques (acide lactique et acide acétique). Ceci entraine une diminution du pH buccal transitoire, mais qui, si elle est répétée, va entrainer une déminéralisation des cristaux d’hydroxyapatite au niveau de l’émail et l’apparition d’une lésion carieuse. Cependant la prévalence et l’incidence des caries dentaires est à la baisse dans les pays occidentaux suite au progrès de l’hygiène bucco-dentaire et des topiques fluorés.\nAu total le sucre, ou les sucres simples ont leur place dans l’alimentation. Il convient par contre d’une part de les intégrer dans une alimentation globalement équilibrée, et d’autre part de consommer des quantités adéquates. Un apport excessif peut être défavorable sur le risque cardio-métabolique, tandis qu’un apport insuffisant va conduire, notamment chez les sujets âgés ou en cas de régime restrictif, chez les sujets âgés ou non, à favoriser la sarcopénie. Chez les diabétiques il faut être très attentif à la qualité et la quantité des glucides, notamment à l’index glycémique. C’est pourquoi il ne faut pas considérer les nutriments seuls, il faut s’intéresser aux aliments, à leur environnement, au contexte nutritionnel lié à la matrice alimentaire et à l’équilibre alimentaire global. En excès les sucres simples, comme l’ensemble des glucides peuvent contribuer à la prise de poids, en positivant la balance énergétique, ce qui peut conduire à stocker des lipides alimentaires consommés simultanément. La priorité reste donc la balance énergétique. La consommation de boissons sucrées mérite une attention particulière, car elle aboutit rapidement à des apports trop élevés en sucres simples (saccharose, fructose notamment), et à accroitre l’apport calorique et donc à positiver la balance énergétique. Leur consommation doit être limitée. Elle peut trouver une place lors de la pratique sportive, mais avec modération. Il ne faut pas négliger enfin le fait que les glucides sucrés, contribuent au plaisir alimentaire, via le goût sucré, et sans doute par d’autres mécanismes. Or le plaisir alimentaire est une composante essentielle de notre alimentation. La restriction inappropriée, peut de ce fait conduire à des difficultés sur le plan du comportement alimentaire, à une frustration, à des phénomènes de compensation alimentaire et à une culpabilité. Ceci est favorisé par une coexistence d’une restriction et la survenue d’un stress qui va entrainer une levée d’inhibition et des compensations alimentaires inappropriées.\nIl faut donc apprendre à gérer les aliments glucidiques sans les supprimer et veiller aussi à limiter leur disponibilité, notamment compte-tenu du mode de vie extrêmement sédentaire. C’est tout l’enjeu d’une éducation alimentaire. De même en cas d’excès de poids on veillera à aider le patient à gérer ses émotions et à écouter ses sensations alimentaires, afin d’intégrer positivement mais modérément les aliments glucidiques dans son alimentation.\nNous présentons tous nos remerciements à Monsieur le Professeur Lecerf pour sa présentation.\nUn collégien diabétique exclu d'un voyage linguistique à St-Vallier-de-Thiey\nPar Diab Bruxelles dans Accueil le 14 Mai 2017 à 19:32\nUn collégien de 13 ans insulino-dépendant n'est pas autorisé à partir en séjour linguistique avec sa classe. Pour les parents, il s'agit ni plus ni moins d'une discrimination en raison d'une pathologie que l'adolescent gère seul depuis quatre ans.\nSucres cachés: le guide pour les débusquer!\nPar Diab Bruxelles dans Accueil le 11 Mai 2017 à 20:42\nLe sucre est partout dans notre alimentation, mais il est parfois désigné par d'autres termes. "Sans sucres", "glucides dont sucres", "allégé en sucres"... on vous aide à faire le tri.\nPar Diab Bruxelles dans Accueil le 9 Mai 2017 à 21:06\nLa névralgie d’Arnold se caractérise par des douleurs violentes dans les territoires innervés par ce nerf, c’est-à-dire des douleurs du cou et de la partie postérieure du crâne. Il y a souvent une relation avec une arthrose cervicale mais également avec la région auriculaire, et en particulier la région mastoïdienne, la région pariétale inférieure et la face postérieure du pavillon de l’oreille.\nLa douleur peut survenir soudainement à la suite de mouvements du cou, de gestes (élévation des bras), de contact avec un appui-tête d’automobile.\nCette douleur, à type de sensation de décharge électrique ou de sensation lancinante et sourde, peut durer plusieurs minutes, suivie d’un période d’accalmie totale ou durer plusieurs jours, voire plusieurs semaines. L’innervation sensitive s’étends de la base du cou jusqu’à cuir chevelu et la suture coronale voir jusqu’à l’arcade sourcilière.\n– Douleurs à la tête (souvent sur un côté de la tête en allant vers le front et en descendant ensuite vers l’arcade sourcilière).\n– Douleurs derrière l’oreille ou qui lance dans l’oreille.\n– Douleurs aux gencives (névralgie).\n– Douleur au cou (sur le trajet du nerf).\n– Douleur vers l’épaule.\nTrès souvent, aucune cause n’est retrouvée et l’on évoque des lésions musculo-aponévrotiques du plan postérieur du cou et de la région occipitale. Le nerf serait englobé dans une fibrose spontanée ou post-traumatique.\nOn en déduit donc une cause mécanique à type dysfonction de mobilité entre C1 et C2, qui peut être associée à un spasme des muscles profonds du cou dont l’innervation motrice est assurée par le nerf grand occipital d’Arnold formé par la branche postérieure de la deuxième racine cervicale.\nParmi les probabilités, on évoque certains faits:\n-Dormir sur le côté avec un oreiller trop mince ou trop épais ou dormir sur le ventre (avec le bras placé sous l’oreiller ).\n-Regarder le téléviseur ou l’écran d’ordinateur la tête tournée de côté\n-Porter des objets lourds toujours du même côté.\n-Tenir trop longtemps l’appareil téléphonique avec l’épaule, la tête penchée de côté.\n-Porter un bébé trop longtemps d’un seul bras.\n-Effectuer des mouvements répétitifs…\nLa névralgie d’Arnold (ou syndrome d’Arnold) concerne le grand nerf occipital et sa racine en C1 et C2 (1ère et 2e vertèbres cervicales).\nCe nerf, appelé aussi « nervus occipitalis major » couvre toute la partie occipitale (arrière de la tête) et pariétale (supérieure) du crâne.\nCette névralgie, généralement due à une compression d’une racine du nerf, se traduit par des maux de tête, principalement postérieurs, qui partent de la nuque et remontent vers le crâne, pouvant parfois aller jusqu’au front et aux oreilles.\nLes muscles profonds du cou sont innervés par le nerf d’Arnold qui assure en plus l’innervation motrice (permettant d’effectuer des mouvements) ainsi que l’innervation sensitive (permettant de sentir) du cuir chevelu.\nLe nerf d’Arnold est un nerf bilatéral, mixte avec une prédominance des fibres sensitives. C’est le nerf le plus volumineux des branches postérieures des nerfs cervicaux (2,5 à 3 mm de diamètre), répondant médialement au troisième nerf occipital.\nLe trajet du nerf d’Arnold\nIl traverse le foramen C1-C2 entre l’atlas et l’axis via son ganglion, le plus volumineux des ganglions cervicaux. Puis, après s’être séparé très rapidement de la branche antérieure de C2, juste après ou parfois juste avant la traversée du ligament atloïdo-axoïdien postérieur, il se dirige vers la superficie de la tête où il prend un aspect aplati.\nLa névralgie d’Arnol ou Arnoldite est une pathologie cervicale de plus en plus fréquente et invalidante et que le techniques réflexes (réflexothérapie) guérissent ou améliorent considérablement.\nDans cette pathologie, il existe une atteinte musculaire et radiculaire. Le 2ème nerf cervical lors de son émergence, contourne l’apophyse transverse de C2, entre en contact avec le muscle grand oblique, puis remonte en haut et en dedans parallèlement à l’axe du rachis, traversant de la profondeur à la superficie les muscles grand droit de la nuque, grand complexus et trapèze. Puis il continue son trajet sur le crâne jusqu’à l’extrémité interne du sourcil.\nLe traitement en réflexologie plantaire\nIl faut absolument dégager les cervicales, donc travailler la base du G.O, le temporal mais aussi la zone correspondant à l’ATM.\nIl est également important de faire toutes les sutures, de traiter la colonne en totalité, en insistant bien sur la zone du sacrum.\nNe pas oublier Foie et Vésicule biliaire qui parfois sont partie prenante.\nLe traitement en auriculothérapie\nTravail sur les cervicales, la nuque, la région occipitale, l’œil, la mâchoire supérieure et la zone de la pommette. Traiter aussi le shen men.\nLe médecin généraliste a été choisi par 98% des Français comme médecin traitant.\nCe dernier a un rôle de coordination de votre parcours de santé et il est considéré comme médecin de premier recours et de proximité.\nQuel est le rôle de mon généraliste lorsque je suis diabétique ?\nLe médecin généraliste exerce une mission de dépistage et de prévention, car il connaît vos antécédents. Il peut alors vous orienter au mieux dans vos soins, prévenir les interactions médicamenteuses et intervenir en coopération avec votre diabétologue.\nC’est lui qui prescrit votre traitement en fonction de votre état de santé et des avancées thérapeutiques. Il peut aussi assurer la mise en place puis l’actualisation du protocole de soins pour votre prise en charge à 100 % pour cette affection de longue durée (ALD).\nVous pouvez en trouver exerçant en cabinet libéral ou en centre de santé.\nLeurs tarifs différent mais généralement ce sont ceux de médecins conventionnés du secteur 1 ou 2.\nLa durée des deux premières consultations pourra être plus longue que celle des suivantes qui variera en fonction de son motif (seulement pour le diabète ou pour d'autres problèmes de santé).\nQuelle relation dois-je avoir avec mon généraliste ?\nIl est conseillé de consulter votre médecin généraliste au minimum trois ou quatre fois par an pour votre diabète.\nIl est préférable de vous sentir en confiance avec lui pour pouvoir être complètement honnête sans vous sentir gêné.\nN'hésitez pas à parler de votre ressenti entre chaque séance et à dire ce que vous n’avez pas compris du traitement. Et avant chaque consultation, notez les questions que vous vous posez afin d'être sûr de les aborder avec votre médecin.\nLes troubles de la vue (amétropies, astigmatisme, myopie, hypermétropie, presbytie)\nPar Diab Bruxelles dans Accueil le 6 Mai 2017 à 20:48\nDans l'astigmatisme, le système optique de l'oeil n'est plus constitué par des surfaces de révolution ; la réfraction n'est plus la même dans tous les méridiens. C'est une anomalie congénitale et héréditaire. Il existe en général deux méridiens perpendiculaires pour lesquels la réfraction est maximale et minimale. La gêne porte de loin et de près (confusion de certaines lettres, fatigue visuelle). L'image d'un point n'est pas un point mais une droite. La correction pour la vision de loin et de près se fait par des verres cylindriques ou des lentilles cornéennes.\nL'oeil hypermétrope a un axe antéro-postérieur plus court que la normale. L'image d'un objet vu à l'infini se forme en arrière de la rétine. Seul un effort d'accommodation, qui augmente la puissance de convergence du cristallin, permet au sujet jeune de voir net. La correction se fait par des lentilles convergentes (verres convexes) à porter en permanence.\nL’œil myope a un axe antéro-postérieur trop long et l'image d'un objet fixé à l'infini se forme en avant de la rétine : l'augmentation anormale de la longueur du globe provoque une image floue.\nDeux formes évolutives doivent être individualisées en sachant qu'aucun moyen médical ou autre ne peut stopper l'évolution d'une myopie dont le caractère génétique est certain. Tous les intermédiaires sont possibles entre ces deux formes :\nLa myopie simple, dite scolaire débute entre 7 et 14 ans et évolue pendant 4 à 8 ans avant de se stabiliser. La myopie est en général symétrique, faible ou moyenne ;\nLa myopie-maladie débute plus tôt dans l'enfance. Elle évolue toute la vie et est responsable de myopie forte.\nL'importance de la myopie se définit par la puissance en dioptrie du système optique divergent qu'il faut placer devant l'oeil pour ramener l'image sur le plan rétinien.\nPour obtenir une image nette, un verre divergent (concave) doit être interposé (lunettes ou lentilles cornéennes). Le myope n'est gêné que de loin, sa vision de près est excellente en général, à condition de se placer assez près.\nLes myopies faibles inférieures à - 6 dioptries ;\nLes myopies moyennes entre - 6 et - 10 dioptries ;\nLes myopies fortes supérieures à -10 dioptries.\nLe retentissement de la myopie sur l'acuité visuelle est rapidement important. Non corrigée, une myopie de - 1 dioptrie laisse une acuité de 3/10°, une myopie à -2,50 dioptries, une acuité de 1/10°. Il est donc essentiel de corriger au mieux ces patients.\nOn sépare donc la myopie banale de quelques dioptries où l'acuité visuelle corrigée est de 10/10°, des myopies graves, même corrigées, où l'acuité visuelle reste très faible et où la rétine présente de graves lésions de dégénérescence périphérique susceptibles de provoquer des déchirures (givre, palissades, trous dans le champ visuel) et des décollements de la rétine (mouches volantes, éclairs).\nUn examen ophtalmologique doit être réalisé tous les ans chez les myopes afin de dépister et de traiter au plus tôt par photocoagulation au laser à l'Argon les lésions dégénératives de la périphérie rétinienne. Au stade du décollement de rétine, seule la chirurgie est efficace.\nD'autres complications sont possibles chez le myope fort : cataractes, néovascularisation et hémorragie maculaire aboutissant à la perte irrémédiable de la vison centrale et la cécité.\nC'est un phénomène de vieillissement inéluctable. La diminution de l'amplitude d'accommodation dans la vision de près apparaît vers 45 ans et est corrigée par des verres convexes, à ne porter que pour la vision rapprochée. Vers 55-60 ans, la vision à quelques mètres devient également floue et il faut une double correction (verres à doubles foyers ou progressifs).\nA noter que chez le myope, les deux corrections s'annulent en valeur algébrique. Pour voir de près le myope âgé enlève ses lunettes et n'a pas besoin de correction.\nIl existe des lentilles souples bifocales qui corrigent la presbytie\nHétérophorie et insuffisance de convergence\nL'hétérophorie est une déviation des axes visuels maintenue latente par la puissance de fusion ; la déviation apparaît par l'épreuve d'occlusion d'un oeil par un écran.\nSi la déviation est en dedans, c'est l'ésophorie ;\nSi la déviation est en dehors, c'est l'exophorie associée à une insuffisance de convergence.\nLes signes cliniques évocateurs augmentent en cas d'altération de l'état général:\nFatigue visuelle ;\nGêne à la lecture ;\nDifficulté de la vision panoramique (conduite automobile).\nLe traitement repose sur la rééducation orthoptique.\nL'insuffisance de convergence est la difficulté à maintenir la fusion. Elle est fréquente, surtout dans la vision de près. Les symptômes sont identiques à ceux de l'hétérophorie. Les exercices orthoptiques permettent la guérison.\nNouveaux traitement des troubles de la vision\nDe nombreuses techniques chirurgicales utilisant le laser, et de nouvelles matières pour des lentilles jetables, apparaissent régulièrement.\nPar exemple : le laser pour remodeler la cornée\nLes techniques de laser ont beaucoup évoluée depuis les premières techniques des années 1960-70 puis les techniques plus évoluées comme les lasers à argon qui émettent des impulsions ultra-courtes permettant de remodeler la cornée au dixième de millimètre près. Par exemple, aujourd’hui, l’opération au laser pour la myopie est une intervention très fréquente et permet de corriger ce trouble de la vue de façon permanente avec d’excellents résultats.\nLe laser permet donc de modifier la courbure de la cornée : l’aplatir pour traiter la myopie, la bomber pour l’hypermétropie, ou encore la rendre plus symétrique et plus régulière pour corriger l’astigmatisme. Les lasers sont un outil précieux pour corriger d’autres pathologies de l’œil comme les déchirures rétiniennes. Et les avancées continuent avec des méthodes de plus en plus complexes et performantes.\nPar ailleurs, les lentilles jetables sont des lentilles souples, minces, hydrophiles, jetables, permettant un port continu de 1 jour à 7 jours selon les lentilles, ce qui évite les problèmes de manipulation et de nettoyage. Le risque infectieux est ainsi diminué.\nCes lentilles jetables existent sous forme de correction négative destinée aux myopes et en correction positive pour les hypermétropes et les presbytes.\nElles sont prescrites à condition que l'état de l'oeil et des larmes le permettent.\nLe coût est un peu supérieur aux lentilles classiques.\nLe concombre est un légume délicieux en été. Frais et croquant, léger, désaltérant, on le déguste sans modération !\nLe concombre, un légume d'été rafraîchissant\nLe concombre (Cucumis sativus) est une plante potagère herbacée de la famille des Cucurbitacées, comme les courges, courgettes, pastèques et melons. Bien qu'on le consomme comme un légume, le concombre est un fruit. C'est même, botaniquement, une baie ! (lire : Fruit, légume, quelles différences ?)\nIl en existe de nombreuses espèces et variétés, mais en France, on trouve essentiellement sur les étals des concombres hybrides de type hollandais, verts, peu rugueux voire lisses, très allongés, avec une extrémité rétrécie, et sans pépins (la plupart des variétés commercialisées aujourd'hui sont sans pépins, ce qui les rend à la fois plus digestes et dépourvues d'amertume). Ailleurs dans le monde, on consomme des concombres d'aspect différent, à la peau plus ou moins épineuse, de couleur blanche ou verte, de forme plus ou moins rondes et trapues...\nLe concombre est récolté au potager entre mai et octobre (voir nos conseils de culture du concombre) : c'est un légume de fin d'été, on apprécie d'ailleurs ses qualités rafraîchissantes lorsqu'il fait chaud. Cependant, la plupart des concombres que l'on trouve dans le commerce sont cultivés sous serre, et ils sont produits tout au long de l'année.\nConcombre, Cucumis sativus\nConcombre ou cornichon ?\nLe cornichon est un concombre cueilli jeune et préparé en conserve au vinaigre (voir une recette de cornichons au vinaigre). Pour cette utilisation, certaines variétés de concombres sont particulièrement adaptées : pensez-y si vous souhaitez récolter des cornichons au potager.\nLe concombre est originaire du pied de l'Himalaya. Il était déjà cultivé il y a au moins 3000 ans en Inde, en Grèce et en Egypte. Nombre de recettes traditionnelles de ces pays utilisent d'ailleurs le concombre. En Europe, on est longtemps resté frileux face à ce légume jugé trop aqueux et "froid" au Moyen-Age : à cette époque, la théorie des humeurs prévalait et les aliments riches en eau n'avaient pas bonne presse. Au XVIIe siècle, le vent tourne, et le concombre séduit l'aristocratie : on apprécie alors sa légèreté, jugée chic, car à cette époque, les aliments roboratifs étaient réputés convenir surtout aux paysans.\nConcombre en rondelles\nLe concombre, le plus léger des légumes !\nLe concombre figure parmi les aliments les moins caloriques ! Il contient plus de 95% d'eau et avec environ 2g de glucides pour 100g et quasiment pas de lipides, il peut être consommé sans modération. Il ne contient pas beaucoup de fibres (0,7g pour 100g), ni de vitamines et minéraux. Finalement, le concombre est surtout rafraîchissant et désaltérant, raison pour laquelle il s'invite volontiers sur nos tables estivales.\nConcombre en dés pour tzatziki\nPréparer et déguster le concombre\nLe concombre se déguste essentiellement cru, mais on peut tout à fait le faire cuire, comme la courgette. On peut l'éplucher mais cela n'est pas obligatoire (d'autant que les quelques minéraux, vitamines et anti-oxydants que contient le concombre se concentrent essentiellement dans la peau). Choisissez-le bien ferme, gage de fraîcheur et de croquant.\nIl se prépare coupé en lamelles, en dés ou râpé, et mélangé à du yaourt ou du fromage blanc et des fines herbes (menthe, coriandre, ciboulette, aneth...). Il est ainsi l'ingrédient de base du tzatziki grec ou du raïta indien.\nPrésenté sous forme de bâtonnets, on le trempera dans des sauces froides (mayonnaise, sauce tartare, ketchup...) pour des dips légers et sains à l'heure de l'apéritif.\nOn l'associe aussi à d'autres crudités dans les salades composées (radis, tomates, carottes...), que l'on peut compléter avec du crabe, des crevettes, du saumon fumé, des dés de poulet, des œufs durs, de la feta, du fromage de chèvre, ou encore des fruits (agrumes, lamelles de pomme, raisins...) pour une touche sucrée-salée.\nLe concombre peut aussi être consommé en soupes froides : velouté de concombre, gaspacho...\n>> Découvrir aussi le concombre des Antilles


RWE : plusieurs centrales touchées par les inondations - Boursorama\nRWE : plusieurs centrales touchées par les inondations\ninformation fournie par Cercle Finance•19/07/2021 à 11:10\n(CercleFinance.com) - Le groupe énergétique allemand RWE a annoncé ce week-end que plusieurs de ses centrales électriques avaient été touchées par les graves inondations qui ont frappé le pays en fin de semaine passée.\nL'électricien indique que ses centrales au fil de l'eau exploitées dans la région de l'Eifel et sur les bords de la Moselle, de la Sarre et de la Ruhr doivent toutes faire face aux conséquences des intempéries.\nA l'exception des sites de Baldeney et d'Unkelmühle, toutes sont actuellement hors service, à l'instar de la centrale hydroélectrique de Linne (Pays-Bas), elle aussi affectée par la situation.\nDans un communiqué, RWE explique que l'eau est actuellement pompée des installations et que des travaux de sécurisation et d'assainissement sont en cours dans le but de remettre les stations en service 'dans les plus brefs délais'.\nSelon une première évaluation conduite par RWE, les dommages pourraient se situer autour de 50 millions d'euros.\nA la Bourse de Francfort, l'action RWE décrochait de 3,5% après ces annonces.


Blender chauffant : Guide d’achat pratique et Top 10\nNous vivons une époque où nous sommes toujours pressés au quotidien. Pressés de rentrer du travail, pressés de cuisiner pour pouvoir enfin passer à table… Nous sommes toujours à cent à l’heure et chaque minute compte. Dans ces conditions, il n’est pas question de perdre du temps en cuisine, à moins bien sûr d’être un amateur ou un passionné de la préparation culinaire, ce qui n’est pas le cas de la majorité des gens.\nEn fait, cuisiner est bien souvent un frein et demeure une tâche difficile pour de nombreuses personnes. Non pas qu’elles soient plus bêtes que les autres, mais simplement qu’elles n’ont pas envie de consacrer du temps à cette tâche qu’elles jugent ingrate, à raison ou à tort d’ailleurs.\nCes dernières se rabattent donc inévitablement sur des plats préparés qu’elles achètent en grande surface. Cela est vraiment dommage ! Si seulement elles avaient découvert avant le blender chauffant, elles auraient pu manger sainement sans même savoir cuisiner. Encore fallait-il qu’elles soient au courant de l’existence d’un tel appareil !\n1 Le blender chauffant, c’est quoi ?\n2 5 bonnes raisons d’acheter un blender chauffant\n2.1 Gagner du temps en cuisine\n2.2 Pas besoin de savoir cuisiner\n2.3 Manger sainement\n2.4 Idéal pour les personnes âgées ou malades\n2.5 Gain de place dans votre cuisine\n3 Comment choisir son blender chauffant ?\n3.1 La contenance du bol\n3.2 L’efficacité de l’appareil\n5.1 #1 Blender chauffant Moulinex LM841110\n5.2 #2 Blender chauffant Homgeek professionnel 2000W\n5.3 #3 Blender chauffant Domo soupe maker\n5.4 #4 Blender chauffant Philips HR2204/80\n5.5 #5 Blender chauffant Moulinex Soup&plus\n5.6 #6 Blender chauffant Moulinex LM320A10\n5.7 #7 Blender chauffant robot cuiseur Tristar BL-4457\n5.8 #8 Blender chauffant Russel hobbs\n5.9 #9 Blender chauffant Duronic BL78\n5.10 #10 Blender chauffant LIVOO DOP140W\nLa solution, ou en tout les cas l’une des solutions, pour se passer de cuisiner tout en continuant à manger sainement, c’est d’utiliser un appareil tel que le blender chauffant.\nMais, à quoi sert donc exactement le blender chauffant ? Vous l’aurez deviné, le blender chauffant est un blender qui allie deux fonctionnalités. Celle de mixer et celle de chauffer (ou réchauffer). C’est un « deux en un » très pratique que de plus en plus de français utilisent au quotidien dans leur cuisine. Alors pourquoi pas vous ?\nLorsque vous découvrirez, pour la première fois, le blender chauffant, vous trouverez alors que cette invention est tout simplement géniale. « Comment ai-je pu passer à côté d’un tel appareil qui me fait gagner un temps fou au quotidien, moi qui n’aime pas cuisiner ? » vous direz-vous. Ce sera comme un déclic. Avec le blender chauffant, vous n’aurez plus aucun prétexte pour continuer à manger de la nourriture de mauvaise qualité acheté dans les rayons des supermarchés !\nLe blender chauffant, pour manger sainement\nLe principe du blender chauffant est simple comme bonjour. Vous introduisez vos légumes préalablement coupés et épluchés à l’intérieur du blender, et ce dernier se charge du reste. Vous n’aurez rien d’autres à faire pour obtenir une délicieuse soupe de légumes ou un velouté tout aussi appétissant que ces deux opérations.\nLe blender se charge donc de cuire ainsi que de mixer les légumes. Puis, il garde au chaud le délicieux met alors obtenu, jusqu’au moment de votre dégustation. C’est donc un appareil multi-fonctions même s’il n’est pas comparable aux multi-cuiseurs.\nMais attendez, ce n’est pas fini. Avec cet appareil, vous ne serez pas uniquement limité aux soupes de légumes. Vous pourrez également concevoir très facilement et rapidement des compotes de fruits ou encore des smoothies. De quoi se régaler !\nAu final, avec le blender chauffant, vous pourrez tout aussi bien préparer une entrée tel qu’un velouté, un plat principal avec, par exemple, une soupe et enfin un dessert sous forme de compote.\n5 bonnes raisons d’acheter un blender chauffant\nVoici donc 5 raisons qui vous convaincront d’utiliser au quotidien un blender chauffant.\nAvec le blender chauffant, vous gagnerez un temps fou en cuisine. Si vous n’êtes pas du genre à perdre votre temps entre les casseroles, si pour vous cuisiner est une vraie contrainte, pour ne pas dire une vraie plaie, alors cet appareil sera votre fidèle compagnon.\nNon seulement, vous n’aurez pas besoin d’utiliser vos poêles et casseroles en tout genre pour la cuisson, mais vous vous passerez également de la corvée de vaisselle.. et cela n’a pas de prix pour le commun des mortels !\nInutile d’élaborer des plats compliqués à réaliser. A quoi bon.. l’important n’est-il pas de s’alimenter de manière saine ? A partir du moment où votre plat est composé de légumes fraîchement achetés au marché du coin, agrémentés d’épices et autres condiments ou encore de fruits frais, vous avez tout bon. Pas besoin d’aller chercher midi à quatorze heures !\nLe contrat est rempli lorsque, au lieu de manger un hamburger sous vide ou un hachis parmentier aux petits légumes contenant des conservateurs, vous dégustez des légumes et des fruits frais.\n5 (bonnes) raisons d’utiliser un blender chauffant\nLes plats préparés sont bourrés de conservateurs et d’additifs. Il faut fuir autant que possible ces adjuvants, qui, sur une vie tout entière, réalisent de véritables dégâts sur notre organisme ! En mangeant des fruits et légumes frais, vous mettez toutes les chances de votre côté pour augmenter votre espérance de vie. Vous vivrez non seulement plus longtemps mais aussi, et surtout, en meilleur santé.\nEn optant pour le blender chauffant, vous allez changer vos habitudes au quotidien. Vous apprendrez à manger plus qualitativement, en choisissant les bons produits culinaires. Pour celles et ceux qui, jusqu’ici, mangeaient mal, sur le pouce, sans se préoccuper de ce qu’elles ingurgitaient, ce sera très certainement l’élément déclencheur qui appellera alors d’autres actions tout aussi bénéfiques, comme par exemple, la pratique nouvelle d’un sport.\nIdéal pour les personnes âgées ou malades\nIl va s’en dire que le blender chauffant étant spécifiquement conçu pour réaliser des soupes, veloutés ou compotes, celui-ci est idéal dans le cas de l’alimentation de personnes malades, âgées ou simplement dans le cas des convalescents pour qui il serait encore trop tôt pour avaler de la nourriture solide.\nCe n’est pas toujours agréable de manger des soupes, surtout lorsque ces dernières n’ont pas très bon goût, sont industrielles et bourrées de conservateurs et aromates en tout genre qui dégradent le goût des fruits et légumes. Grâce au blender chauffant, vous ne craindrez plus de tomber malade et d’être condamnés à manger des soupes et compotes industrielles.\nL’avantage de cet appareil électro ménager est également qu’il ne prend que très peu de place. Pour les personnes qui vivent en appartement ou qui possèdent simplement peu de place de rangement dans leur cuisine, c’est un plus qui n’est pas négligeable.\nQuel blender chauffant choisir ? Les paramètres à prendre en considération…\nVoyons maintenant comment choisir son blender chauffant. Faites le bon choix en fonction de vos attentes et de votre utilisation future ..\nSelon que vous viviez en famille ou que soyez seul, le choix ne sera pas le même. Il va s’en dire que préparer une soupe pour une famille requière d’avantage de volume. Dans ce cas il faut alors choisir un bol à grande contenance.\nLes bols possèdent un volume qui se situe en gros entre 1 et 2 litres. Sachant qu’une portion de soupe équivaut à environ 350 ml par personnes, vous êtes en mesure de choisir le blender chauffant qui sera adapté à votre situation. Gardez à l’esprit tout de même que vous ne pourrez à priori pas cuisiner une unique portion de soupe étant donné que les lames devront mixer un certain volume de légumes pour être efficiente.\nDe toute manière, à quoi cela servirait-il de ne préparer que 300 ml de soupe sachant que justement l’intérêt d’un tel appareil est qu’il peut conserver au chaud, et ce durant plusieurs heures, le contenant via l’option maintien au chaud ?\nOn détermine l’efficacité d’un tel appareil avant tout par le facteur puissance. Attention, on parle ici du besoin en puissance au niveau du chauffage de l’appareil. La puissance requise pour le mixage est, quant à elle, moins conséquente. C’est un autre facteur qui entre en jeu du côté du mixage, comme nous le verrons plus bas. Aussi, sachez que les blenders chauffant possèdent une puissance de chauffe qui s’échelonne entre 700 et 1000W.\nNous avons de plus remarqué que la consommation électrique pouvait varier du simple au double, voir du simple au triple selon les appareils. Voici donc un autre élément à prendre en compte avant de choisir tel ou tel blender chauffant si vous êtes plutôt du genre à traquer la moindre dépense en électricité !\nComme nous l’avons sous entendu plus haut, la phase du mixage est moins énergivore que la phase de chauffage. Il faut donc s’atteler à regarder plutôt du côté de l’efficacité mécanique de l’appareil. Sachant que les problèmes qui reviennent le plus souvent lors de l’utilisation d’un blender chauffant sont les suivants :\nles smoothies peuvent ne pas être totalement homogènes, certains morceaux de fruits n’étant pas assez mixés\nles soupes sont parfois trop lisses\nun minimum de liquide est nécessaire dans certains type de blender chauffant pour que le mélange se réalise de la meilleure des façons\nla surchauffe du moteur est possible dans certaines situations (par ex. lorsque l’on utilise trop la fonction pulse ou la fonction en mode « manuelle »). Pour bien maîtriser ce paramètre, il est recommandé de lire de fond en comble la notice d’utilisation du dit appareil avant toute utilisation\nIl va de soit que plus l’appareil sera de qualité et donc performant , moins ces problèmes seront susceptibles d’apparaître !\nAussi, disons le tout de suite, il n’est pas très malin d’investir dans un appareil blender premier prix, car vous risqueriez, en effet, d’être déçu. Certes, celui-ci fonctionnerait durant un certain temps, mais quid de son état de fonctionnement après quelques années d’utilisation ?\nNotons tout de même qu’il y a certains cas où l’achat d’un top appareil blender chauffant ne serait pas absolument nécessaire. Il est ainsi tout à fait possible d’acheter un blender d’entrée de gamme, si l’on souhaite dans un premier temps simplement le tester. Par la suite, si vous êtes convaincu par cette nouvelle façon de cuisiner, vous pourriez alors passer à l’étape suivante en acquérant un appareil bien plus performant.\nIl se peut aussi que vous n’utilisez que de manière occasionnelle votre blender chauffant. Qui a dit qu’il fallait l’utiliser à chaque repas ? Dans ce cas précis encore, un appareil d’entrée de gamme pourrait également très bien faire l’affaire.\nUn autre critère important, c’est le critère relatif au bruit. D’une manière générale, les blenders chauffants restent des appareils électro-ménagers assez bruyants. Cela d’autant plus durant les phases de mixage. Vous n’échapperez pas à cela, quelque soit le blender que vous choisirez d’ailleurs, la différence de bruit sera minime d’un appareil à un autre. Cela fait parti des inconvénients de ce type d’appareil de cuisine.\nVisuellement parlant, on peut distinguer deux types de blenders chauffants. Ceux ayant une forme traditionnelle possèdent le moteur sous le socle. Le panneau de contrôle est situé au même niveau. C’est le modèle le plus courant que l’on rencontre. Sur ce type de blender, les lames sont fixées sur le bas du pichet amovible.\nLe second type de blender, c’est celui qui possède un panneau de commande sur le couvercle et non plus sur le socle de l’appareil. Les lames, quant à elles sont fixées à ce dit couvercle par l’intermédiaire d’une tige. L’inconvénient majeur de ce type de blender chauffant est que la cuve en métal est fixe et ce sont les lames qu’il faut retirer lorsque la phase de mixage est terminée. Il faut ainsi prévoir un récipient pour poser les lames sans quoi le liquide restant accroché sur les lames a tôt fait de couler.\nBlender chauffant au design épuré et moderne, pour une intégration parfaite dans votre cuisine\nNous aurions pu mettre ce paramètre devant les autres. En effet, il est toujours plus sympa de posséder un appareil électro ménager au look moderne plutôt qu’un au look kitsch. Toujours est-il que le design peut être prépondérant voir rédhibitoire pour les uns, alors qu’il n’a aucune espèce d’importance chez les autres.\nDemandez-vous si votre blender trônera en permanence sur le rebord du bar de votre cuisine ou bien si vous le rangerez dans votre placard.. et faites le choix en conséquence. Ci-après vous retrouverez le Top 10 des blenders chauffants. Parmi les produits proposés, vous ne pourrez passer à côté des blenders chauffants design.\nLa première chose à faire lorsque l’on prend possession d’un blender chauffant est de sa familiariser avec les boutons du panneau de contrôle. C’est d’ailleurs la même chose pour tous les appareils électro-ménagers. Avant de les mettre en route, on prend garde de bien comprendre la fonction tel ou tel bouton, et de la fonctionnalité à laquelle il correspond.\nTous les blenders chauffants, ou la très grande majorité dirons nous, fonctionnent à l’aide de programmes pré-établis. Ces programmes mémorisent les temps de cuisson ainsi que les vitesse de mixage. Les mixages manuels ne sont, quant à eux, pas toujours disponibles.\nLe blender chauffant possède une particularité. Etant donné qu’il chauffe le contenu du récipient, il est impossible d’ajouter de nouveaux ingrédients au cours de la cuisson et du chauffage sans avoir pris la précaution au préalable d’arrêter complètement l’appareil. Toutefois, certains modèles (à notre connaissance un seul) permettent de contrevenir à cela.\nLe fonctionnement du blender chauffant avec panneau de contrôle sur le dessus et lames fixées sous le couvercle est généralement plus succinct. On ne peut ainsi pas modifier le programme en cours, notamment la vitesse de mixage ainsi que le temps de cuisson qui ont préalablement sélectionnés.\nLa fermeture correcte du couvercle est, bien entendu, primordiale si l’on veut éviter tout risque potentiel de brûlure.\nPanneau de contrôle d’un blender chauffant… différentes options disponibles selon les modèles !\nEnfin, prenez soin de bien regarder les options qui sont disponibles sur votre blender chauffant. L’option maintien au chaud doit absolument être présente, sans quoi ce ne serait pas un blender chauffant digne de ce nom.\nSavez-vous que certain blender permettent également de piler la glace ? Une telle option peut paraître étonnant pour un blender conçu pour réaliser des soupes. Il n’est pas indispensable. Cependant, cela peut être un gage de qualité étant donné que les lames sont prévues dans ce cas pour supporter le mixage de glaçons.\nParmi les autres options que l’on peut retrouver sur les blenders chauffants, la possibilité de réaliser un coulis via un programme dédié ou encore celle de réaliser une cuisson vapeur.\nConcernant le nettoyage des blenders chauffants, ceux-ci ne devront en aucun cas être placés dans un lave-vaisselle étant donné qu’ils contiennent des partis électriques. Pour nettoyer au mieux votre blender, procédez ainsi : rincez à l’eau le pichet ou la cuve, versez quelques gouttes de liquide vaisselle. Mixez alors « à vide » le liquide. Puis, rincez bien à l’eau dénuée cette fois de liquide vaisselle.\nCi-dessous, retrouvez le top 10 des blenders chauffants que nous avons retenu pour vous.\n#1 Blender chauffant Moulinex LM841110\nCe produit est, à ce jour, classé dans les Amazon’s choice. De quoi vous garantir qu’en achetant un tel blender, vous faites le bon choix. Avec une puissance de chauffe de 1000 Watts, avec une capacité de 1.2 litres, ainsi qu’avec l’option « maintien au chaud », vous aurez là entre les mains l’un des tout meilleurs blenders chauffants.\nAvantage principal : La qualité avant tout ! En choisissant la marque Moulinex, vous êtes à peu près sûr de faire le bon choix lors de votre achat. Puissance de chauffe élevée et double paroi font de ce blender le must pour faire de délicieuses soupes maison.\nInconvénient principal : Son prix peut être un peu rédhibitoire pour certaines personnes. Quoi qu’il en soit, si vous choisissez de le commander au moment de promotions, vous ferez là une très belle affaire. Le seul petit bémol c’est que c’est un blender de type alimentation fixée au couvercle, certains préféreront que cette dernière soit fixée sur le socle et non sur le bol. Question de goût..\nA.st se sert plusieurs fois par semaine de son blender chauffant. Voyons ce qu’il en pense :\n« L’utilisation de ce blender au quotidien est très simple, ainsi que la prise en main qui l’est tout autant. J’apprécie le fait que ce blender ne prend que très peu de place.. il est, en effet, tout en longueur ! Je l’utilise environ trois fois par semaine. C’est parfait pour réaliser des soupes et compotes. La fonction nettoyage facile est top. Les programmes sont rapides. Il faut compter environ vingt minutes pour préparer une soupe ou une compote.»\n#2 Blender chauffant Homgeek professionnel 2000W\nLa puissance de chauffe, c’est le gros point fort de cet appareil. Il tourne à 33000 tours par minutes, une vitesse ahurissante. Ces 8 lames en acier inoxydables font de ce blender une véritable bête de course. Ce n’est pas pour rien qu’il est adressé avant tout aux professionnels. Vous retrouverez sur cette machine 4 modes ainsi que 8 vitesses.\nAvec le blender Homgeek, vous serez en mesure de réaliser des soupes, smoothies, compotes mais également de piler la glace. Vous pourrez mettre en purée, mixer, hacher. Vous découvrirez également la fonction Crush, idéal pour gérer divers types de liquides dans un seul et unique mélange. Grâce à son affichage LED, vous serez informés de manière claire du programme que vous aurez choisi ainsi que de les vitesses sélectionnées.\nAvantage principal : Une puissance de chauffe phénoménale. Une contenance de 2 litres. De nombreux modes et vitesses proposés.. cet appareil est hors catégorie. Choisissez-le si vous êtes une famille nombreuse ou un professionnel.\nInconvénient principal : L’inconvénient majeur de cet appareil, c’est son encombrement. Son prix peut paraître également un peu élevé. Même si celui-ci est amplement justifié, au vu des caractéristiques de ce blender, il va de soit que tout le monde ne pourra pas se le payer. Attendez donc les soldes et faites vous plaisir !\nKel nous dit en quelques mot pourquoi il est satisfait de ce produit :\n« Ce blender est fonctionnel. Il est puissant et efficace. De plus, il est très facile à nettoyer. Un autre de ses points forts, c’est sa simplicité d’usage malgré le fait qu’il propose de nombreux modes. Je recommande ce produit»\n#3 Blender chauffant Domo soupe maker\nVoici un blender chauffant à petit prix qui aura de quoi vous séduire. Si vous ne désirez pas investir beaucoup d’argent dans un appareil blender, alors ce produit est fait pour vous. Il allie petit prix et excellente qualité. Cet appareil possède de nombreux avis très positifs sur Amazon.\nAvantage principal : Son prix abordable et sa bonne finition font de cet appareil un « must have ». Sa capacité de 1.6 litres est amplement suffisante. Seuls trois programmes sont disponibles, ce qui suffit, là encore, pour réaliser l’essentiel, à savoir des soupes bio et diététiques.\nInconvénient principal : Certains utilisateurs ont noté que le programme de la cuisson était un peu trop court, ce qui pouvait induire le fait que les légumes n’étaient parfois pas assez cuits (cuisson al dente).\nJeremy nous en dit plus sur le Domo soupe Maker :\n« La qualité avant tout avec ce blender en inox. Mon précédent blender chauffant qui était en plastique avait pris feu, alors je voulais cette fois-ci investir dans du matériel plus sécurisant. Je trouve ce produit plutôt très silencieux. Sa fonction de nettoyage est top. Le petit plus, la prise qui se détache pour poser l’appareil sur la table est bien pensé.»\n#4 Blender chauffant Philips HR2204/80\nQuand vous choisissez la marque Philips, vous êtes assuré de posséder du matériel qualitatif. Le bémol c’est que vous devez y mettre un peu plus le prix. C’est le cas de cet appareil blender chauffant de la marque Philips. Malgré une petite contenance de 1.2 litres, nous aurions souhaité que ce produit soit vendu à un prix un peu moins élevé.\nCeci étant dit, si c’est le prix à payer pour avoir de la qualité entre les mains, autant ne pas hésiter. D’autant que ce blender Philips a de quoi faire parler de lui. Il possède tout de même pas moins de 6 programmes, ce qui n’est pas rien. Il a un temps de cuisson et de mixage des légumes très rapide. Comptez 18 minutes seulement !\nAvantage principal : Nous avons apprécié le programme « velouté crémeux » qui permet de concevoir des soupes gourmandes à base de lait. Egalement très apprécié, son livre de 38 recettes qui est inclus dans le pack. Vous pouvez ainsi réaliser des soupes très facilement en suivant simplement les recettes indiquées dans le livre.\nInconvénient principal : Cet appareil est apparu comme un peu bruyant chez certains utilisateurs. On peut aussi noter qu’il ne possède pas de bouton marche/arrêt, ce qui peut paraître un peu étonnant pour un tel appareil. Enfin, le dernier point négatif qui a été retenu, c’est le fait qu’il est un peu difficile à nettoyer.\nkalliste, un utilisateur a un avis mitigé de ce blender Philips :\n«J’achète pour la 4eme fois un soupe maker. J’ai été un peu déçue quant à la durée de vie de l’appareil. Celui-ci a tendance à prendre l’humidité quand je le lave. Peut-être le problème vient de l’usage précis que j’en fait. Je dois forcément faire quelque chose de mal. Sinon, je suis très satisfaite concernant la réalisation de soupes qui sont excellentes.»\n#5 Blender chauffant Moulinex Soup&plus\nEn achetant Moulinex, vous achetez français. Ce produit est en effet fabriqué en France. Auparavant nommé Soup&Co, sa nouvelle appellation est Soup&plus. Ce blender chauffant de 1100 watts permet de réaliser non seulement des soupes chaudes mais également des soupes froides, chose que ne permet pas toujours de faire les autres appareils blenders. Vous pourrez aussi concevoir des milk-shakes, des smoothies, des sauces ou encore des purées et même piler de la glace.\nAvantage principal : On apprécie son interface intuitive. Ses 3 programmes de mixage et de cuisson automatique font de cet appareil un appareil facile à utiliser. La fonction « maintien au chaud » est également présente. Le mixage est parfait grâce à la présence des 4 lames dont deux lames qui sont crantées. Enfin, la fonction pulse remplit très bien son rôle.\nInconvénient principal : On regrette l’absence de bec verseur. Toutefois, le versement du liquide se réalise très bien d’une manière générale, hormis dans certains cas comme par exemple lorsque l’on essaye de verser le liquide dans une bouteille. L’autre inconvénient de ce produit c’est le fait que vous pouvez acquérir le modèle du dessus qui est plus performant pour quelques euros de plus seulement.. de quoi réfléchir avant de passer à l’achat.\nRachel, une utilisatrice du blender Soup&plus nous donne son avis sur le produit :\n« Je suis très contente de ce blender chauffant que j’utilise tous les jours. Je réalise des béchamels et bien sûr des soupes chaudes. Je le trouve très facile à nettoyer. Il est néanmoins un peu bruyant au moment de la phase de mixage.»\nMoulinex Soup & Plus LM924500 - Bol mixeur blender - 2 litres - blanc/rouge\n#6 Blender chauffant Moulinex LM320A10\nVoici un autre blender chauffant de la marque Moulinex. Celui-ci possède une bonne capacité de 2 litres. Il fonctionne grâce à 6 lames en inox et a la particularité de combiner trois actions simultanément. Son bol inox est très léger, ce qui est très agréable lorsqu’on l’a en main. Ce produit arbore un magnifique design. Son prix est également très attractif.\nAvantage principal : On aime le pictogramme coloré ainsi que le clic sonore qui nous indiquent que le bol est parfaitement verrouillé. La fenêtre graduée est également fortement appréciée puisqu’elle permet de suivre visuellement l’évolution de la préparation.\nInconvénient principal : Certains utilisateurs ont trouvé ce blender trop bruyant. On a pu relever également un mixage incomplet lors des smoothies de fruits.\nYohan a acheté ce blender chauffant, il nous en dit davantage sur le produit :\n« Je regrette que ce produit soit fabriqué en Chine alors que Moulinex soit une marque française. J’ai pu remarquer que la contenance réelle et effective n’est pas de 2 litres mais plutôt de 1.5 litres. Si on dépasse cette limite, l’excédant sort par le bouchon qui n’est pas hermétique cela dit au passage. Au niveau du bruit, je n’ai pas noté de différence par rapport à d’autres blenders de la même catégorie. J’ai trouvé dommage que la poignée soit toujours à droite, pas simple pour les gauchers. Le mixage se déroule bien de mon côté. Aucun problème à signaler. Le nettoyage est également très aisé à mon goût. Pour le prix, je recommande ce produit.»\n#7 Blender chauffant robot cuiseur Tristar BL-4457\nVoici un blender chauffant un peu particulier. Ce qui saute aux yeux en tout premier lieu, c’est son design. Nous avons trouvé le design de ce blender chauffant robot cuiseur très épuré. Ce dernier s’accommodera parfaitement avec n’importe quelle cuisine contemporaine. Le prix saute également au visage. Ce blender s’adresse avant tout aux personnes qui souhaitent faire des soupes en petite quantité.\nAvantage principal : Son prix très attractif ainsi que son design sobre et épuré. Parfait pour celles et ceux qui désirent posséder un blender chauffant qui est ultra minimaliste et qui n’offre pas toutes les fonctions que proposent les plus grosses machines de la catégorie.\nInconvénient principal : Ce blender est limité en puissance (850 watts) et en capacité (1.1 litres)\nVoici l’avis utilisateur de JP :\n« C’est une belle acquisition. Ce blender n’est vraiment pas cher et il est surtout très facile à utiliser. En bref, il fait très bien le job !»\n#8 Blender chauffant Russel hobbs\nVoici maintenant un blender chauffant de la célèbre marque Russell Hobbs. Ici, nous avons un appareil d’une capacité de 1.75 litres (ce qui est plus que correct), qui propose rien de moins que 8 programmes. Grâce à cet appareil électro-ménager, vous pourrez réaliser des soupes moulinées, des soupes veloutées, des sauces, des smoothies ainsi que de la glace pilée.\nAvantage principal : Sans conteste, c’est le design tout inox qui procure à ce blender un atout majeur.\nInconvénient principal : Certains utilisateurs ont rencontré des problèmes d’utilisation. Nous vous recommandons de bien lire tous les avis utilisateurs pour vous faire votre propre opinion sur ce produit.\nLuc nous donne un avis honnête et fort intéressant sur ce blender chauffant de la marque Russell Hobbs :\n« Cette marque est très sérieuse. Lorsque j’ai eu un souci avec le dispositif de verrouillage du bouchon qui a cassé, j’ai contacté la marque. Je pensais qu’ils allaient simplement me renvoyer la pièce équivalente à celle qui avait cassé.. Au lieu de cela, ils m’ont renvoyé un appareil complet ! Merci à Russell Hobbs.»\nRussell Hobbs 21480-56 - Mixeur/cuiseur - 1.75 litres - 1.2 kWatt\n#9 Blender chauffant Duronic BL78\nVous recherchez un blender chauffant original ? Ne cherchez plus, le blender chauffant de la marque Duronic est celui qu’il vous faut ! Sa particularité ? Il possède une cuve en verre complètement transparente. Plutôt original non ?\nAvantage principal : Nous avons aimé le fait que l’on puisse suivre la préparation culinaire grâce au verre transparent du bol.\nInconvénient principal : Avec un prix aussi bas, on pouvait se douter que la qualité ne serait pas entièrement au rendez-vous. Ainsi, plusieurs utilisateurs ont rencontré des problèmes avec cet appareil qui n’a pas fonctionné très longtemps dans quelques foyers.\nVoici l’avis nuancé et objectif de Brigitte qui vous donne un bon aperçu des qualités et défauts du produit :\n« L’appareil est de très belle qualité.. quand il fonctionne ! Ce produit me plaisait énormément : sa contenance, son design. Je suis visiblement tombé sur une mauvaise série puisque, après deux échanges consécutifs, j’ai finalement demandé le remboursement du produit, chose qui a été faite sans problème aucun.»\n#10 Blender chauffant LIVOO DOP140W\nPour finir, voici un blender chauffant de milieu de gamme. Avec un prix abordable, une grande capacité de 1.7 litres et un design sobre, ce blender chauffant de la marque Livoo nous a séduit. Pour faire des soupes, ce produit est parfait. Les recettes chaudes seront prêtes en moins de 30 minutes. Vous êtes également fans de smoothies ou/et de cocktail en tout genre ? Pas de problème ce blender est un multi-fonctions.\nAvantage principal : La grande contenance de ce blender est la bienvenue. Les potages et veloutés réalisés sont onctueux à souhait. Vous aurez le choix entre deux coloris : blanc ou rouge.\nInconvénient principal : Comme tous les appareils qui sont vendus à ce prix là, la fiabilité n’est pas toujours au rendez-vous. Si vous avez la malchance de tomber sur une mauvaise série, vous pourriez le regretter. Ce blender est conçu en plastique et non pas en inox.. ce qui peut aussi bien être un avantage pour certains étant donné que l’appareil est plus léger et donc moins lourd à porter.\nNeledflux nous fournit un feed-back sur ce produit :\n« Pour faire des potages, qu’ils soient veloutés ou pas, c’est vraiment un super appareil. J’ai l’habitude d’utiliser des légumes congelés coupés en petits morceaux. Ce que je fais c’est que je remplis d’eau bouillante directement le blender afin de décongeler les légumes. Ca marche à merveille. Seul petit défaut de cet appareil, il est un peu bruyant.»\nLIVOO DOP140W Blender Chauffant Multifonction | 6 Programmes Prédéfinis Smoothies, Soupes, Sauces, Cuisson Vapeur etc |Couteau 4 Lames, 15 000 U/min | Capacité 1, 7L\nCorrecteur de posture : Guide d'achat et Top 10


Gâteau Bundt à l'ananas | Gateau de Paques Recette\nHomepage / Galette Des Rois Frangipane Pomme / Gâteau Bundt à l'ananas\nGâteau Bundt à l’ananas\nRecette de gâteau Bundt facile à l’ananas – 1 boîte (20 oz) d’ananas écrasés, 1 bte de mélange à gâteau jaune, 1/2 tasse de flocons de noix de coco sucrés Glaçage: mélanger le sucre et le sucre en poudre jusqu’à ce qu’il puisse arroser 🙂\nLes envies se sentent identiquement certains démangeaisons lequel ont désespérément nécessité d’être rayées. Ces fringales peuvent être décrites pareillement un désir extrême avec consommer avérés chère spécifiques. Ces sentiments sont souvent davantage forts qui cette besoin normale.\nCes ingénieurs et ces scientifiques de l’alimentation ont étudié ce qui nous fait davantage convoitise de certains plats dont d’autres. Cela gras, ce sel et ceci sucré sont ces tiercé saveurs gagnantes lequel alimentent la plupart à l’égard de nos concupiscence alimentaires. Ceci goût orient monarque, après les cuisine dont ont le meilleur goût sont ceux-ci qui offrent ces ratios préférés auprès ceci connaissance, ce sucre, ces graisses et d’autres caractéristiques dont rendent cette nourriture passionnante. Les fabricants d’mets, ces scientifiques alors les ingénieurs utilisent un élevé variété avec ces facteurs près remettre ces cuisine davantage attrayants. Ils savent lequel nonobstant certains d’Parmi nous, à nous concupiscence avec se concentrer peut être sur la agencement certains mets. Celui-là pourrait être crémeux, croquant ou un équilibre appétissant sûrs deux. Malgré d’autres, à elles concupiscence à l’égard de se concentrer pourrait être centrée sur ceci goût. Ce goût peut être salé, sucré ou rare mélange en tenant lèvre dont heurt dans ces lèvres. Ceci ravissant levant en même temps que nous Octroyer inclination avec déguster plus.\nLes calories sont seul mesure en tenant cette quantité d’énergie que nous-mêmes tirons d’rare portion en tenant nourriture.\nLa densité calorique, différente en tenant cette densité nutritive, est seul moyen grave dont est utilisé nonobstant nous inciter à revenir contre plus. Cette densité calorique ou la densité énergétique d’bizarre aliment particulier est une mesure sûrs calories moyennes en unité (atome ou panthère des neiges ou bien morsure) en compagnie de cet aliment. Complets ces aliments contiennent sûrs nutriments. Contrairement aux plats dégagé Selon calories, ces plats facile Selon nutriments sont riches Selon nutriments contre ce nombre avec calories chez unité (atome ou panthère des neiges ou morsure) qui’ils contiennent. Les aliments riches Chez énergie ou bien Pendant calories ont rare forte réunion en compagnie de calories par bouchée. Certains cuisine transformés courants et denses Selon énergie sont ces collations emballées, les gâteaux givrés fourrés, ces Biscotte puis les confiserie. Les fast-foods traditionnels tels lequel ces cheeseburgers, ce poussin frit, ces frites et ces produits en tenant boulangerie ainsi ces claque sont légendaires près leur densité énergétique. Ces aliments indésirables sont considérés semblablement sûrs plats vides Selon calories car ils sont faibles en densité nutritionnelle et commode Parmi calories chez panthère des neiges ou bien parmi bouchée. Ces mets denses à élevée énergie ou bien à haute teneur Pendant calories offrent un concentration élevée en compagnie de calories selon bouchée puis sont associés à rare plaisir élevé dans ce cerveau.Ces chère sont conçcoutumes nonobstant être savoureux (c’orient-à-dialoguer les croustilles) après rien marche remplir. Parce dont la malbouffe a rare faible coût de contentement, ces gens ont tendance à pas du tout enjambée se apercevoir rassasiés lorsqu’ils ces mangent. Cette expérience en même temps que malingre bien-être entraîpas du tout presque continuellement seul suralimentation. La malbouffe orient typiquement aisé Dans appétence, aisé Selon graisses après commode Parmi calories, néanmoins malingre Pendant fibrille ensuite Parmi mesure.\nCes mets denses à rabougri énergie, contrairement aux plats denses à haute énergie, ont tendance à être très denses Pendant nutriments. En général, ils sont humides alors juteux. Les mets denses à chétif énergie ont un pourcentage élevé avec fibres qui retiennent leur onde naturelle. Cette plupart sûrs légumes, des fruit alors vrais légumineuses sont sûrs exemples d’plats denses à chétif énergie.\nSuivez ces 3 conseils nonobstant vaincre vos appétence avec nourriture, et obtenez seul prime supplémentaire en tenant séparation en compagnie de faix ensuite à quelques centimètres en même temps que votre taillage.\nAvis n ° 1 Cherchez puis mangez sûrs plats à débile densité calorique ou bien à rabougri densité énergétique\nCes mets sont généralement pratique Selon lame alors faibles Parmi gras. Limitez intentionnellement votre consommation d’aliments à élevée densité calorique qui sont généralement avérés collations transformées en drupe alors Pendant malbouffe.\nNonobstant ça faire, laissez-toi éclaircir par votre assiette. Diluez les aliments / nourriture à élevée densité calorique en remplissant cette moitié à l’égard de votre assiette à l’égard de gamète entiers non transformés, en même temps que légumes facile en amidon puis / ou en même temps que légumineuses ou bien en même temps que agrume. L’annexion avec légumes à n’importe quel plat réduit la densité calorique à l’égard de la plupart vrais nourriture. Optez auprès sûrs nourriture à débile densité calorique pour ce désir et cela contrôle du faix.\nAstuce # 2 Mangez jusqu’à celui dont vous soyez rassasié.\nSur cette route en compagnie de cette besoin à cette satiété, mangez jusqu’à celui dont toi soyez rassasié confortablement. Celui-là levant plus pratique de vaincre vos envies lorsque toi êtes rassasié. Soyez intentionnel. Étant donné dont ces aliments pratique Selon énergie offrent beaucoup plus avec calories après toi laisseront Dans redemander, choisissez des chère denses à débile énergie, faibles en calories puis facile Parmi nutriments, Dans flot puis Chez fibrille dont toi-même satisferont. Se recevoir rassasié après satisfait levant ceci moyen le davantage efficace en compagnie de vaincre les fringales.\nFourberie # 3 Séquence de dévorer vos repas.\nCommencez chaque personne en même temps que vos aliment avec vrais orange, en tenant la Alliance ou bien en compagnie de la soupe. Cela toi permettra avec commencer en compagnie de des nourriture denses à débile énergie qui sont davantage copieux alors nutritifs que leurs homologues pratique Selon calories. Les légumes à l’exclusion de Lard offrent cette davantage faible densité calorique.\nGalette des rois frangipane, crème de marrons vanillée,\nGÂTEAU DES ROIS À LA FRANGIPANE …….. SOURCE BING IMAGES ..\nPosted in Galette Des Rois Frangipane PommeTagged Bundt, gateau, lananas\nPrevious post La main à la pâte – Page 2 of 5 – Recettes de pâtes épa\nNext post Ghirlanda di Natale\nArlos Cookies on Instagram: “How cute ar…\nGalette des rois frangipane, crème de ma…


Biden juge son plan d'investissements « indispensable » - RJB votre radio régionale\nBiden juge son plan d'investissements « indispensable »\nJoe Biden a lancé mercredi un vibrant plaidoyer pour convaincre le Congrès d'adopter son plan ...\nCe plan, qui vise notamment à moderniser les infrastructures et à investir dans les nouvelles technologies, est nécessaire 'pour que l'Amérique reste la première puissance mondiale', a déclaré le président démocrate lors d'une allocution à la Maison Blanche.\n'Est-ce que vous croyez que la Chine attend avant d'investir dans ses infrastructures numériques, dans la recherche et le développement ?' a-t-il lancé. 'Elle n'attend pas et elle mise sur le fait que la démocratie américaine sera lente et trop divisée pour tenir le rythme.'\n'Tellement de choses changent, nous devons être à la tête' de ces évolutions, a poursuivi Joe Biden. 'La démocratie doit montrer qu'elle peut répondre' à ces défis.\nSoulignant qu'il n'existe pas 'de ponts républicains ou d'aéroports démocrates', le président a appelé les élus républicains à 'faire ce qui est bon pour l'avenir'.\nIl s'est redit ouvert à 'des négociations de bonne foi' avec une seule ligne rouge: ne pas augmenter les impôts des personnes qui gagnent moins de 400'000 dollars par an.\nSon programme 'Build Back Better' ('Reconstruire mieux'), dévoilé il y a une semaine, porte sur des investissements dans les transports, les énergies vertes ou le numérique, qui seraient étalés sur huit ans et financés par une hausse de l'impôt sur les sociétés de 21% à 28%.\nSon adoption au Congrès, où les démocrates disposent de courtes majorités, s'annonce délicate. Le chef des républicains au Sénat Mitch McConnell a promis de le 'combattre à chaque étape'. Certains élus républicains se sont toutefois dits prêts à soutenir une version allégée du plan.


Les bûcherons viennent faire des miracles (et pas que) à la capitale ! - Nachrichten - Tric Trac\nErschienen am Donnerstag, 27. Juni 2019 um 16:00 | 03′\nOn a retrouvé l’adresse exacte de La Cour des Miracles...\nDe récentes recherches menées par l’INRA et Lauran Dutch ont situé précisément l’emplacement de La Cour des Miracles du 16ième siècle au 78 rue de Cléry dans le 2ième arrondissement de Paris !\nJe vous entends d’ici vous esbaudir en vous exclamant : « Mais bon sang de bois ! Mais c’est l’adresse du bar à jeux The Good Game ça ! » Et je ne peux que vous féliciter de votre excellente connaissance du bottin ludique (tout en me désespérant de votre anthropomorphisme botanique).\nEffectivement, c’est une coïncidence incroyable. D’autant plus que le vendredi 28 juin prochain, à partir de 19h30, en cette bonne taverne The Good Game, les bûcherons vous invitent à une soirée spéciale pour la sortie du jeu La Cour des Miracles de Vincent Brugeas et Guilhem Gautrand, illustré par Ronan Toulhoat.\nLors de cette soirée vous pourrez jouer au jeu en présence de ses auteurs et de son illustrateur et ce sera aussi l’occasion de faire dédicacer votre exemplaire ou l’ex-libris en édition limitée réalisé tout spécialement par Ronan pour l’occasion.\nUn miracle n’arrivant jamais seul...\nEn plus de voyager vers le 16ième siècle pour découvrir La Cour des Miracles, vous aurez la possibilité de voyager vers le futur en découvrant le prototype d’un jeu dont la sortie est prévu pour l’automne prochain : l’Ile de Pan de Florian Sirieix et Johan Benvenuto, illustré par Camille Chaussy. Un air lointain de flûte... de pan me souffle que Florian sera dans les parages...\nPoussant un peu plus les manettes de la machine temporelle, vous serez projetés dans l’année 2020 (dingue !). Année particulière pour les bûcherons car elle verra naître une nouvelle gamme de jeux : Coffee Break ! C’est donc en sirotant un café (ou tout autre boisson que The Good Game propose à sa carte, riche en sirop d’ailleurs ! ) que vous découvrirez les prototypes de trois des jeux de cette future gamme. Un jeu de Zombie par Bruno Cathala et Théo Rivière, Monster Coffe par Théo Rivière et Romain Karterdjian et Magic Rabbit par un collectif de quatre auteurs dont Romaric Galonnier.\nVoilà un vendredi soir bien chargé ! Samedi... on se repose ?\nOh que non ! Samedi 29 et dimanche 30 juin c’est Paris est Ludique, bonne sève de bois ! Antoine, Cecil et Xavier, les trois bûcherons ludiques se posent sur la pelouse de Reuilly avec leur attirail. Cerise sur le chapeau, Alexis Evraert, bûcheron de cœur et animateur de l’émission de radio ludico-musicale Des Lud’s Et Des Plum’s leur prêtera main forte et sourire radieux pour vous accueillir.\nVous pourrez jouer à La Cour des Miracles, La Petite Mort et son extension Grands Méchants, Peanut Club et Karmaka. Et nous vous avons prévu quelques menus plaisirs...\nVous pourrez rencontrer Vincent Brugeas et Guilhem Gautrand tout le week-end sur le stand, ils se feront une joie de vois présenter La Cour des Miracles.\nDe plus, de 14h à 15h30 ils attraperont leurs plumes pour dédicacer vos boites, goodies ex-libris, flyers, carnets, mains, joues, semelles d’espadrilles...\nFrançois Bachelart, auteur de La Petite Mort sera présent sur le stand samedi après midi et dimanche matin. Il vous fera découvrir le prototype de la deuxième extension de La Petite Mort dont la sortie est prévue pour cet automne. Et comme cet homme est d’une générosité incroyable, il se rendra disponible pour une séance de dédicaces en compagnie de Davy Mourier, illustrateur du jeu et créateur de la BD éponyme, le samedi de 16h à 17h.\nLe dimanche on ne fera pas rien comme des gros manches... ooooh non !\nOutre les tables de jeux et la présence de François Bachelard, Vincent Brugeas et Guilhem Gautrand sur le stand...\nFlorian Sirieix vous guidera pour des excursions à travers l’Ile de Pan dont il est co-auteur. Attention départ à 11h et retour au port à 13h !\nMais rassurez vous. Si vous avez raté le créneau, Johan Benvenuto, co-auteur, vous a prévu incursions dans les terres sauvages de cette ile merveilleuse entre 16h et 17h30.\nAlors venez passer le week-end avec nous ! N’oubliez pas vos jetons Peanut Club car nous on n’oubliera pas les cacahuètes...\nEt hydratez vous nom d’un sapin de Noël !