Missions lunaires : Un documentaire exceptionnel, réalisé avec rigueur scientifique sans concession au complotisme facile, analyse et preuve scientifiques – Eveil Homme\n22 décembre 2020 21 décembre 2020 Eveil Homme\tAucun commentaire\tanalyse, avec, complotisme, documentaire, exceptionnel, facile, grande, lunaires, missions, preuve, réalisation, rigueur\nForum France présente: MISSIONS LUNAIRES, UN FAUX?\nMerci au réalisateur M. Mazzucco Un documentaire exceptionnel, réalisé avec rigueur scientifique sans concession au complotisme facile : la référence sur la question des faux alunissages et de la manipulation du public par les médias.\nRéalisé par un photographe professionnel de renommée internationale, il examine avec précision une variété d’éléments qui semblent indiquer que les missions sur la Lune auraient été tournées dans un studio cinématographique. Il répond également à toutes les explications données par les partisans de la version officielle. Les photos et les tournages, sont également examinés pour la première fois par des professionnels de renommée mondiale, tels que Oliviero Toscani et Aldo Fallai qui en révèlent les incongruences. Un reportage incontournable sur la propagande et le conditionnement de l’opinion publique nécessaire à la « gouvernabilité » des démocraties contemporaines.\nSOUTENEZ FORUM FRANCE, En faisant un don en quelques instants: https://fr.tipeee.com/forumfrance\nEn vous abonnant à YouTube Premium pour des vidéos sans pub: https://www.youtube.com/premium\nEn achetant nos livres: https://www.forumfrance.org/livres/\nVisitez le site de Forum France: https://www.forumfrance.org/\nLisez La Relance de la Tradition: Notes sur la situation de l’Église Broché: http://tinyurl.com/h6c52ho\nPour liseuse: http://tinyurl.com/ztehnyd\n← De très belles et puissantes résonnances de Schumann détectées lors du Solstice et de l’alignement Jupiter-Saturne du 21/12/2020 !\nLancement de la Chaîne du Monde d’Après LGC4 LE GRAND CHANGEMENT AU QUOTIDIEN →\n15 janvier 2022 15 janvier 2022 Fabien Le Dû\t1\nENQUÊTE : traversée de la terre dans une fréquence cosmique, évènements terrestres, futur possible\n6 janvier 2021 6 janvier 2021 Eveil Homme\t0\nL’importance de créer en conscience : libérer votre pouvoir créateur\n23 mars 2022 22 mars 2022 Eveil Homme\t0


Avis & Devis entreprise de Alarme - Sécurité - Incendie à locqueltas Artisans Nos Artisans ont du Talent\nArtisans & entreprises en en Alarme - Sécurité - Incendie à Locqueltas\nAccueil > Alarme - Sécurité - Incendie > 56 – Morbihan > Locqueltas\nPour des travaux en Alarme - Sécurité - Incendie à Locqueltas ou environs nous vous proposons:\nune liste des artisans à à Locqueltas, pour des travaux en Alarme - Sécurité - Incendie avec les coordonnées gratuites la possibilité de rentrer directement en contact et de demander un devis travaux ou un rendez-vous car Nos Artisans ont du Talent !\nL’entreprise One Netword basée à locqueltas (56390) dans le département 56 – Morbihan vous accompagne pour vos projets et vos…\nL’entreprise One Network basée à locqueltas (56390) dans le département 56 – Morbihan vous accompagne pour vos projets et vos…\nTravaux de rénovation : comment choisir votre artisan à locqueltas ?\nQui n’a jamais eu des travaux à réaliser dans le but de rénover un bien ou les locaux d’une société ? Particuliers ou professionnels, tous doivent trouver un artisan BTP sérieux et compétent pour effectuer ces rénovations dans les meilleures conditions possibles. Seulement il n’est pas toujours évident de trouver le bon professionnel. Les artisans et entreprises présents à locqueltas peuvent être les plus proche de votre habitation et donc du lieu des travaux à réaliser. N'hésitez pas élargir votre recherche d'entreprise en dehors de locqueltas pour pouvoir comparer les offres & devis pour vos travaux. De plus, il est indispensable de définir vos besoins en amont afin de sélectionner le meilleur artisan à locqueltas ou dans les environs capable de répondre à vos besoins de travaux.\nObtenir un devis en Alarme - Sécurité - Incendie à locqueltas et dans les environs\nLorsque vous avez décidé de rénover votre habitation, vous devrez effectuer des demandes de devis auprès d’artisans spécialisés à locqueltas ou dans les environs. Les devis en Alarme - Sécurité - Incendie à locqueltas constituent une estimation du montant des rénovations & travaux. Cette évaluation du tarif contient des données comme le prix des matériaux utilisés, le coût de la main-d’œuvre, le délai de réalisation des travaux… Gardez à l’esprit qu’il reste indispensable d’établir plusieurs devis d’artisans surtout lorsque vous souhaitez réaliser des travaux de en Alarme - Sécurité - Incendie, afin de comparer et de statuer en faveur du plus avantageux. Aussi, vous pourrez faire jouer la concurrence et de réduire les coûts de votre devis en Alarme - Sécurité - Incendie.


Potassium - Dissertations - 1926 Mots\nPage d'accueil Dissertations Potassium\nPages: 8 (1926 mots) Publié le: 26 août 2014\nTravail de recherche sur le minéral potassium (métal alcalin)\nL'histoire du potassium\n3. Modèle de Bohr et de Lewis\n5. Le potassium dans l’écosphère\n6. Importance économique\n7. Assimilation et élimination par le corps humain\n8. Distribution dans l'organisme, source et besoins journaliers\n9. Rôles physiologiques\nManque ousurplus de potassium dans les corps\n1.1. Orientation du travail\nLe travail est orienté de manière à ce que toutes les personnes, avec un minimum de\nconnaissance en chimie, puissentcomprendre l’intérêt et l’utilité du potassium.\n1.2. Informations générales sur le potassium\nLe potassium est un élément chimique, qui a pour symbole K, qui vient du mot\nallemand kalium. Le potassium existe à l’état naturel sous la forme de 3 isotopes\ndifférents: le potassium-39, le potassium-40 et le potassium-41. Il est à noter que le\npotassium-40 est radioactif.\n1.3. L'histoire du potassiumLe potassium est découvert en 1807 par un physicien et chimiste britannique\nHumphry Davy. Celui-ci l’a obtenu par électrolyse de l’hydroxyde de potassium, c’està-dire la séparation d’un sel par un courant électrique. Le potassium est le premier\nmétal isolé par électrolyse.\nLe potassium est un métal alcalin, c’est-à-dire qu’il se trouve dans le\npremier groupeprincipal (sur la première colonne) du tableau\npériodique. Il s’agit d’un des métaux les plus réactifs (le quatrième)\ncar il veut absolument se « débarrasser » de son seul électron de\nvalence pour atteindre l’octet. Le potassium est mou et de couleur\nblanche argentée. Il est composé de 19 protons et 19 électrons,\nmais son nombre de neutrons varie selon l’isotope. Ses isotopes\nprincipaux sont 39K(=~93.1%*) ,40K(=~0.02%* et il est radioactif) et\nle 41K(~6.88%*).Le nombre avant le K représente le nombre de\nnucléon dans l’atome, c’est la masse A, mais la moyenne pondérée\ndes isotopes donne la masse atomique (Z), pour le potassium cette masse vaut\n~39,10. Sa masse volumique est de 0,86 g/cm³. C’est de deuxième métal le plus\n*pourcentage dans la nature\nLe modèle de Bohr représente tous les électrons d’un atome comme si dessous :\nLe modèle de Lewis ne montre que les électrons de valence (de la dernière couche\ncar ce sont les seules qui nous intéressent pour la construction de molécule comme\n4. Propriétés Physico-chimique\nLepotassium étant un métal, il est de toute façon un conducteur, mais certains\nmétaux sont plus conducteurs que d’autre en l’occurrence le potassium est\nmoyennement conducteur en électricité, sa capacité à transmettre l’électricité est de\n13,9×106 siemens par mètre. De plus il est aussi moyennement conducteur de\nchaleur, sa capacité de conductivité thermique est de 102,4 watt par mètre-kelvin.4.2. État de la matière\nTous les éléments fondamentaux ont trois états de matière : solide, liquide et gaz.\nIls ne sont pas tous dans le même état à la même température. Le potassium est\nsolide du zéro absolu à 63.28 °C (sa température de fusion). Il est liquide de 63.28°C\nà 759°C (sa température d’ébullition) et est gazeux de 759°C à l’infini (du moins aux\ntempératures que nous sommes...\n...TP n°2 : Potassium et phosphate dans les plantes et dans la terre. Introduction Durant la séance de TP, nous avons étudié la teneur en potassium et en phosphate dans les plantes et dans la terre grâce à plusieurs expériences. Ainsi, nous savons que la plante puise de l’eau et des éléments minéraux dans le sol tel que des micros-éléments, des oligoéléments, ou encore des macroéléments dont le potassium et le phosphate font partie. Le sol...\n...qui sont indispensables à sa croissance. La plante a besoin de certains minéraux en petites quantités, ce sont les micro-éléments (Fe, Cu, Mn, Co), alors que pour d'autres comme le Phosphate (Pi) et le Potassium (K+) doivent être absorbés en grande quantité. On parle de macroéléments. Le potassium est le cation inorganique le plus présent dans le cytosol. Il permet le contrôle du potentiel hydrique et dans la pression de turgescence des cellules. Le phosphate,...\n...TP 2 : Potassium et phosphate dans les plantes et la terre I – Introduction Les scientifiques ont identifié que les éléments minéraux sont essentiels à la croissance des plantes (il y en a précisément 13). Chacun de ces éléments minéraux remplissent une fonction particulière dans la croissance et la survie de la plante. Si l'un de ces minéraux vient à manquer, la croissance et le rendement de la plante s'en trouveront contrariés. La plante à donc besoin à l'aide de divers...\n... Physologie végétale TP2 : Potassium et phosphate dans les plantes et dans la terre 1. Introduction : Les végétaux prélevent les minéraux du sol afin de produire de leurs propre matière organique, ce sont des organismes autotrophes. La nutrition minérale correspond à l'assimilation des éléments nutritifs nécessaires à la plante pour différentes fonctions physiologiques : croissance, développement,reproduction… La plante a besoin de certains minéraux en petites...\n...Article « Synthèse d'un sulfatoferrate de potassium et son efficacité dans le traitement des eaux » N. Aubertin, N. Neveux, R. Gerardin et O. Evrard Revue des sciences de l'eau / Journal of Water Science, vol. 9, n° 1, 1996, p. 17-30. Pour citer la version numérique de cet article, utiliser l'adresse suivante : http://id.erudit.org/iderudit/705240ar Note : les règles d'écriture des références bibliographiques peuvent varier selon les différents domaines du savoir. Ce...\n...dans le sol et une bonne production. Il est donc indiqué de procéder au choix de ces variétés. Ce travail s’est assigné comme objectif d’étudier la réponse de neuf variétés exotiques à l’inoculum sans limitation de phosphore et de potassium à Murhesa, territoire de Kabare, en se servant de la variété Sb24 déjà présente dans le milieu comme témoin, en vue d’accroître la productivité de celui-ci via la symbiose avec les bactéries Rhizobium. Cette technologie moins...\n11213 Mots 45 Pages


[TUTO] Changement de la couleur de son intérieur cuir : Vos "tutos" E46\n[TUTO] Changement de la couleur de son intérieur cuir\npar csi56 » 02 Mai 2012, 19:13\nAlors voici un petit tuto sur comment changer la couleur de son intérieur en cuir. Sur la 328, j'ai monté un intérieur de M3, pour le style, c'est plus chouette, et confortable (j'aime bien les réglages électriques dans tous les sens...ou presque). Seul soucis, mon intérieur était tout noir, bien triste me direz-vous, c'est sympa, mais déprimant.\nDeux solutions: faire appel à un sellier pour changer les cuirs, couteux (je roule pas encore sur l'or), ou teinter soit même le cuir. Deuxième solution choisie, ça prend du temps, il faut de la dextérité, et ne pas avoir peur du montage / démontage.\nPour les produits, un seul site: Furniture Clinic, leurs produits sont incroyables, les meilleurs que j'ai pu tester jusqu'à maintenant (et je peux vous dire que j'en ai tester avant de parvenir à ce résultat). La clé d'un résultat parfait, c'est la préparation du cuir!!\nBy csi56 at 2011-11-27\nBy csi56 at 2012-02-04\nBy csi56 at 2012-04-30\nBy csi56 at 2012-05-02\nLes explications sont un peu rapides, mais je reste à votre disposition pour répondre à vos questions,\nRe: Changement de la couleur de son intérieur cuir\npar Christouf » 02 Mai 2012, 19:42\npar Arno320d » 02 Mai 2012, 21:05\nIl fallait y penser, nickel en tout cas.\npar Twistered » 02 Mai 2012, 22:40\nAs tu trouvé ce sujet sur les DIY de E46fanatics? Car il y a quelque chose de similaire qui m'avait bien interessé....\nRe: [TUTO] Changement de la couleur de son intérieur cuir\npar csi56 » 03 Mai 2012, 07:13\nEn effet, j'avais entendu parler de ça sur e46fanatics, j'ai d'ailleurs créé un post à ce sujet sur ce forum.\nPour la couleur, j'ai choisi Taninrot, ma carrosserie étant en Stahlgrau, ça rend pas mal. Le plus dur c'est de bien faire le bicolore, mais c'est vraiment intéressant à faire.\npar Twistered » 03 Mai 2012, 13:39\ncsi56 a écrit: Bonjour tt le monde,\nAs tu utilisé les mêmes produits préconisés sur E46fanatics? Tu en as eu pour combien en tout si ce n'est pas trop indiscret? Moi, j'aimerais bien avoir des cuirs de porte, légèrement rouge ou tout simplement beige. Je pense que sur le noir ça peut faire un joli rendu !\npar manidos » 03 Mai 2012, 13:45\nterrible ton tuto, je savais pas qu'on pouvait reteinter son cuir\npar csi56 » 03 Mai 2012, 14:58\nPour répondre à Twistered (et aux autres en même temps), j'ai testé plein de produits avant de tomber sur celui qui était vraiment de qualité. Parmi les marques essayées, Leatherique, Solfolk, et d'autres encore. En tout, j'ai dû tester entre 4 et 5 types de produits différents avant de trouver le bon.\nPourquoi n'ai-je pas retenu les autres? Pour différentes raisons: préparation difficile du cuir, teinture qui ne tenait pas (écaillement), rendu du cuir imparfait...Avec Furniture Clinic, pas de soucis, la préparation se fait facilement, les produits fournis sont de bonne qualité, et le grain du cuir est respecté. En plus on peu choisir la finition, Gloss (brilliant), Satin, Matt, au choix!!\nPour le prix, ce n'est pas indicret, et le but d'un forum est de partager les informations, un kit large comme j'ai pris coûte environ 110€ (après conversion en euro), mais il faut rajouter une bouteille de "leather preparation", et une de "alcool cleaner" en 1L pour un être tranquille.\nJe vous mettrai d'autres photos dans la semaine...\nBonne fin d'aprèm,\npar Twistered » 04 Mai 2012, 22:15\ncsi56 a écrit: Pour répondre à Twistered (et aux autres en même temps), j'ai testé plein de produits avant de tomber sur celui qui était vraiment de qualité. Parmi les marques essayées, Leatherique, Solfolk, et d'autres encore. En tout, j'ai dû tester entre 4 et 5 types de produits différents avant de trouver le bon.\nMerci a toi pour tes réponses\nJ'attend d'autres photos\npar anonyme » 10 Mai 2012, 09:49\nsuper tuto mais merci de me prévenir par MP a chaque pose de tuto pour la mise a jour de l'index index tuto e46\nNous sommes le 21 Mai 2018, 04:22


Le plus vieux médecin en exercice de France a 98 ans [Vidéos] – Aphadolie\n09/08/2019 Le Saviez-Vous ? / Santé / Société\nFaute de remplaçant, le docteur Chenay, 98 ans, reçoit toujours ses patients\n« Excusez-moi docteur, vous en avez encore pour longtemps ? » Derrière la porte, un patient… s’impatiente. Dans le cabinet du Dr Chenay, c’est toujours comme ça. « Il prend son temps. Parfois, les gens s’énervent, mais ça ne l’a jamais impressionné ! », sourit Jacques Gauthier, patient depuis 1971.\nCe flegme est peut-être l’un des secrets de sa longévité. Car à 98 ans, Christian Chenay est le plus vieux médecin de France en activité. Malgré son grand âge, il continue de recevoir deux fois par semaine, les lundis et mercredis matin jusqu’à 14-15 heures dans son cabinet de Chevilly-Larue (Val-de-Marne), en banlieue parisienne. Et sa salle d’attente ne désemplit pas. « J’aimerais avoir moins de patients, mais nous sommes trois médecins pour 19 000 habitants et je suis le seul à recevoir sans rendez-vous… Je prends les trente premiers qui arrivent. Je continue pour les malades et pour garder une activité. », lâche le médecin.\nDans la salle, les patients ne tarissent pas d’éloges : « C’est un médecin hors norme. Il a un cœur gros comme ça, il est à l’écoute… », apprécie Touria, qui le consulte depuis 14 ans. « Quand je vois autour de moi des jeunes de 40 ans qui se plaignent d’être fatigués, alors que lui frôle la centaine et ne veut pas prendre sa retraite, je suis épatée ! » Les petits sommes du docteur pendant certaines consultations n’entament pas la confiance de son fan-club.\n« Il ne fait pas ses 98 ans. », estime Ali, 60 ans. Il a toute sa tête, « Il n’a même pas besoin de lunettes. Il a un moral d’acier. Je pense que son travail, c’est son moteur. Si je pouvais être comme lui à son âge… » Le sexagénaire, devenu un ami, a même aidé le docteur à installer le système de vidéosurveillance dans le cabinet. Certains lui apportent des petits cadeaux.\nChristian Chenay a beau être un peu voûté et se déplacer un peu plus lentement, son beau regard bleu reflète sa lucidité et des facultés intellectuelles toujours aiguisées. Comme en 2013, lorsque nous l’avions déjà rencontré . Dans la maison où il vit avec sa seconde épouse, Suzanne, des piles de livres côtoient des bibliothèques remplies d’ouvrages médicaux, du « vrai » régime anti-cancer à l’art du bonsaï en passant par « La revanche de Dieu », du politologue Gilles Kepel… « J’aime tout, je prends au hasard. Je lis quand j’ai le temps », reprend le non retraité.\nEn plus de ses consultations, ce fervent catholique rend également visite aux religieux âgés et malades du Séminaire des Missions, une communauté établie sur la ville, « pour les soigner et les encourager à tenir le coup ». Mais surtout, il se tient au courant de toutes les nouveautés médicales et continue de suivre des formations sur le burn-out, l’insuffisance cardiaque… Dans les années 1960, ses recherches sur l’hypertension lui ont valu une inscription dans le Who’s Who américain.\n« Je fais beaucoup d’informatique et je marche aussi pas mal lors des visites. Si on arrête, on décline très vite. », lâche cette force de la nature. Le presque centenaire dort peu, mais n’est pas fatigué. A peine confie-t-il avoir de l’artérite et voir un cardiologue. Mais d’où vient sa ténacité ? Est-ce lié aux circonstances de sa naissance ? Dans un livre qu’il vient de faire paraître à compte d’auteur*, il raconte que sa mère a plusieurs fois tenté de se faire avorter car son mari ne voulait pas d’enfant, mais qu’il s’est « accroché » à la vie.\nNé à Angers (Maine-et-Loire) le 20 juin 1921 dans une famille modeste d’origine irlandaise (NDLR : son père est agent d’octroi et perçoit les taxes sur les marchandises, et sa mère femme au foyer), Christian Chenay échappe au STO (service du travail obligatoire) pendant la Seconde Guerre mondiale et commence des études de médecine, « un peu par opportunité » : « Il n’y avait qu’une école de médecine à Nantes et ça me permettait de travailler. J’ai d’abord été soudeur sur le chantier naval de Saint-Nazaire. J’y serai resté si je n’avais pas eu médecine ! », sourit-il.\nA la Libération, il obtient un poste d’interne en psychiatrie aux hôpitaux de la Seine où il a bien connu le psychiatre Jacques Lacan. Dans le même temps, il est assistant à la faculté des sciences en physiologie après un doctorat de sciences. Le jeune homme part ensuite pendant une année aux Etats-Unis à Chicago, puis Los Angeles, où il devient chargé de cours en physiologie et se spécialise dans le cerveau et les nerfs. C’est là qu’il rencontre l’une des femmes qui ont marqué sa vie, Doli, qui décédera dans un accident de la route.\nEn 1950, il se marie avec Marthe et choisit la médecine de ville pour gagner sa vie et « faire de la psychiatrie de terrain ». « 20 à 30 % des malades relèvent de la psychiatrie, de maladies imaginaires ou de la schizophrénie et sont mal orientés. On devrait rendre la psychiatrie obligatoire pendant le cursus. », estime-t-il. C’est d’ailleurs ce qu’envisage la ministre de la Santé par le biais d’un stage en santé mentale pendant les études de médecine, avec également plus de formations pour les professionnels.\nInstallé à Athis-Mons (Essonne), puis à Chevilly-Larue depuis 1951, le Dr Chenay a vu plusieurs générations de patients se succéder dans son cabinet : « Ils sont plus exigeants. Avec Internet, ils savent ce qu’ils veulent comme médicaments. Ils demandent des antibiotiques car comme c’est cher, ça doit être bon. Et si on ne veut pas leur en donner, ils râlent. », note le doyen des médecins.\nCe dernier observe également la résurgence de pathologies sexuelles comme la maladie Nicolas-Favre, la syphilis… « Et il y a des pénuries de traitement. », déplore le généraliste. Il a également un avis tranché sur la procréation médicalement assistée (PMA) : « Pourquoi multiplier l’humanité alors qu’elle se multiplie toute seule ? En plus, ça coûte cher. Il y a des choix à faire. »\nAux premières loges de l’évolution de la banlieue, il a vu la ville grandir. Lui-même a été expulsé en août 2018 du cabinet qu’il occupait dans le cadre d’un projet d’aménagement. Il a également vu avec inquiétude la montée du communautarisme, de la violence… Le docteur a été plusieurs fois cambriolé et agressé une fois.\nIl aurait pu arrêter à 60-65 ans, alors pourquoi continuer dans ces conditions ? « Parce qu’il y a un manque de médecin. », répond l’intéressé. « Il est pudique, mais la vérité, c’est qu’il est passionné. », traduit Jacques, l’un de ses patients.\n« Je pense qu’il a besoin de relation directe », ajoute Christian, l’un de ses deux fils, qui porte le même nom et prénom que lui. Âgé de 67 ans, ce dernier a travaillé avec son père pendant 37 ans et arrêté son activité il y a un an et demi : « C’est un métier qui use. Moi, après la mort de ma femme, j’en ai eu marre, mais pas lui ! ll a une niaque incroyable. », s’étonne-t-il. Pendant des années, il s’est chargé d’écarter ceux qui voulaient abuser de la gentillesse de son père : « Il ne savait pas dire non. Maintenant, il a pigé, il s’est protégé des profiteurs. », précise-t-il.\n« La vie, c’est pas sérieux »\nSon père fait preuve d’une certaine philosophie : « La vie, c’est pas sérieux. Il faut la prendre comme elle est. », considère-t-il, les yeux brillants. Christian Chenay sait de quoi il parle. L’homme a en effet connu un véritable drame en 1997. Marthe, sa première épouse et mère de ses deux fils, qui travaillait avec lui, a été très grièvement blessée par un patient qui lui a asséné plusieurs coups de couteau. L’agresseur pensait, à tort, que le médecin ne l’avait pas reconnu comme handicapé et a déversé sa colère sur sa femme. « Je l’ai accompagnée jusqu’à sa mort en 2002. Elle avait complètement perdu la tête. », souffle-t-il.\nFace à cette douleur, le médecin a fait preuve de résilience. Bien que moralement atteint, il a continué à travailler et s’est même remarié à 91 ans avec Suzanne, une Vietnamienne de 70 et quelques printemps qu’il vouvoie et avec laquelle il dit lui-même vivre une « union fusionnelle ».\n« J’étais à la pagode bouddhiste à Paris avec des amis quand elle m’a dit qu’elle serait honorée de devenir ma compagne. Comment aurais-je pu refuser ? », sourit-il en lui prenant tendrement la main. C’est à elle que l’on doit les plantes et les petites figurines bouddhistes qui peuplent leur maison. Elle lui mitonne aussi de bons petits plats vietnamiens à base de riz et de crevettes et l’emmène dans les restaurants du XIIIe arrondissement de Paris.\nAimer et être aimé, la clé pour durer ? « J’ai été heureux. J’ai eu des femmes adorables. Etre bien accompagné, c’est plus important que le reste. », lâche-t-il. Evidemment, il encourage à respecter quelques règles d’hygiène de vie, ne pas fumer, pratiquer une activité, mais il donne aussi de l’espoir à ceux qui ne suivraient pas cette ligne : « J’ai des patients centenaires qui n’ont pas forcément eu une vie très saine. », glisse-t-il.\nLa solitude n’est pas non plus une circonstance aggravante chez tout le monde : « Je connais une femme de 106 ans qui vit seule depuis vingt ans et qui a une retraite en dessous de 500 euros par mois. » Seul point commun aux plus résistants : « Tous les plus de 90 ans qui sont encore en bon état n’ont pas tenu compte du stress. », constate-t-il. Lui pratique la relaxation qu’il a apprise lors de ses études en psychiatrie et livre cette anecdote : « J’ai connu un médecin allemand qui avait survécu à la bataille de Stalingrad en se réchauffant grâce à la relaxation, mais pour parvenir à ce stade, il faut beaucoup s’exercer. »\nSon fils donne une autre piste : « Avec tout ce qu’il a vécu, il a pris du recul. Il a aussi de bons gènes. C’est un dur à cuire. Il a la chance que le physique aille. » Ce dernier évoque la vie de labeur de ses parents : « Ils travaillaient beaucoup. En 1954, mon père a aidé ma mère à mettre au monde mon frère (NDLR : devenu pharmacien à Nantes) entre deux consultations ! Ma grand-mère s’occupait de nous ».\nIl ne voit pas son père s’arrêter. « C’est bien pour lui et pour sa femme car il s’ennuierait à la maison et serait invivable ! », plaisante-t-il. L’intéressé confirme : « Tant que je pourrai, je continuerai car je n’aurai pas de remplaçant. J’avais prévu d’arrêter mon activité en janvier mais les deux médecins qui devaient venir ont préféré s’installer ailleurs. Je ne peux pas laisser mes patients. C’est moral. »\nDr Chenay / Pour illustration\n À 98 ans, il est le plus vieux médecin généraliste en exercice de France – Brut / YouTube\n A 97 ans, il est le plus vieux médecin de France encore en exercice – Le Parisien / YouTube\nL’article du Parisien date du 24.02.2019 et la première vidéo (Brut) du 08.08.19 ; ce qui explique cette différence d’âge.\n« Et si la vieillesse n’était pas un naufrage ? Séniors, réveillez-vous ! », édition Atramenta.\nDoyen des médecins de FranceDr ChenayEmploiMédecin généralisteMétiersSanté\nIl y a des gens que le travail leur permette de mieux vieillir\nCertains décèdent dès qu’ils sont à la retraite…\n10/08/2019 à 10:19\nL’humain est fantastique.\nINCROYABLE! je suis admirative !merci\n10/08/2019 à 23:41\nMon père a arrêter de travailler dans le nucléaire à la retraite, mais n’a jamais arrêter de travailler ses terres, il a 80 ans et il continu. Je les comprends, la retraite, ça se prépare, si on a pas d’autre projet, et qu’on s’enferme chez soi, à quoi bon??? Il a raison .\nBien sûr qu’il a raison, surtout s’il a la santé…


Les recettes des Chefs: octobre 2008\nWok de légumes d'automne aux châtaignes\nWok de légumes d'automne aux châtaignes Périgord-Limousin grillées par Vincent Poussard pour l'AAPrA.\nPour: 4 personnes.\nPréparation: 30 minutes.\nCuisson: 15 minutes.\n- 500g de châtaignes Périgord-Limousin.\n- 1 bouquet de ciboulette.\n- 4 cl d'huile de sésame.\n- 2 cl d'huile d'olive.\n- 50g de beurre.\n- 1 carotte de sables.\n- 1 céleri rave.\n- 1 carotte.\n- 1 betterave.\n- 50g de girolles.\n- 5g de poivre de Séchuan.\n- Griller les châtaignes à la plancha ou au feu de bois.\n- Laver et ciseler la ciboulette, la mélanger aux huiles.\n- Peler, laver et tailler les légumes en julienne.\n- Faire fondre le beurre à l'état mousseux, y déposer les légumes, les faire sauter 3 minutes.\n- Ajouter au dernier moment les châtaignes grillées, disposer en forme de dôme au centre de l'assiette et agrémenter autour avec le reste des châtaignes grillées.\nLa vraie Bouillabaisse des Marseillais.\nComme beaucoup de plats du Terroir, la Bouillabaisse est, à l'origine, un plat du pauvre : les pêcheurs préparaient une soupe avec les bas morceaux et les invendus du matin.\nAttention cependant, ce plat ne supporte aucune médiocrité, le poisson utilisé doit être d'une fraîcheur absolue.\nLa première chose à savoir, c'est qu'il vous faut utiliser une grande marmitte (idéalement une de 5 litres pour une Bouillabaisse de 8 personnes).\nLa Bouillabaisse se prépare en 2 étapes.\nD'abord la préparation du bouillon ou "le fond", dont les ingrédients varient d'une recette à l'autre.\nJe vais vous donner là les ingrédients que j'ai toujours vus dans ma famille de Marseillais lorsque ma grand-mère préparait la Bouillabaisse avec les poissons pêchés par mon grand-père.\nPour 6 personnes, les ingrédients du fond sont : 2 oignons, 1 tête d'ail, 4 tomates, 4 à 6 tiges de fenouil frais, 2 doses de safran, 1 pincée de piment doux, 1.5kg de poissons de roches (on peut aussi mettre les bas morceaux, têtes de poissons, petits crabes, tout ce que vous voulez mais surtout pas de poissons gras, trop forts en goût dixit mon père).\nOn fait revenir à l'huile d'olive (bien sûr!) les oignons émincés, avec toutes les gousses de la tête d'ail écrasées, les tiges de fenouil (si on ne trouve pas de fenouil frais on peut utiliser 1/2 flacon de graines sèches de fenouil, mais bon ce n'est pas tout à fait pareil!), les tomates pelées et égrainées, la pincée (petite) de piment doux et une 1ère boite de safran. On fait bien revenir le tout pendant 5 minutes, puis on y ajoute les poissons de roches vidés.\nOn recouvre le tout avec de l'eau jusqu'à 4cm au dessus des poissons.\nOn laisse cuire d'abord à feu vif, puis dès que ça bout, on baisse le feu pour laisser cuire à feu moyen environ 40 minutes. D'où l'éthymologie du mot Bouillabaisse, quand ça "bouille" tu "abaisses".\nPeu importe si les petits poissons de roches partent en charpie, car le tout va être mouliné ou mixé. Soit au mixer, soit au presse purée comme vous voulez. L'important est d'obtenir une mixture épaisse que vous allez filtrer au chinois. La mixture étant très épaisse, vous prenez une cuillère en bois et vous la remuez dans le chinois de telle manière que le jus s'écoule et qu'il ne vous reste qu'une sorte de pâte sèche dans votre chinois.\nVous jetez alors la pâte sèche, et recommencez l'opération sur toute le mixture. Vous obtenez alors la soupe de poisson, base de votre Bouillabaisse. Si vous le désirez vous pouvez repassez cette soupe une deuxième fois au chinois, pour une soupe plus fluide.\nMon conseil est alors de séparer cette soupe en 2, une partie à réserver, une partie pour la deuxième étape.\nDeuxième étape : les poissons et les pommes de terre.\nLes poissons indispensables sont : la rascasse, la galinette (rouget grondin), le fiélas (congre), la vive, le chapon (scorpène) et le St Pierre. La cigale de mer, la lotte (baudroie), la langouste, sont des ingrédients qui peuvent être ajoutés pour une Bouillabaisse d'exception : n'oubliez pas qu'à la base c'est un plat de pauvre.\nIl n'y a pas de crustacés dans la Bouillabaisse et j'insiste sur ce point!!! NON, pas de bulots, pas de moules, etc... dans la recette originale il n'y en a pas!\nAu fond de la marmitte, on dispose des tranches de pommes de terre de 2cm d'épaisseur.\nOn place par dessus les poissons. L'idéal c'est de les garder entiers bien sûr, mais pour une petite Bouillabaisse, on peut prendre des tranches des poissons indispensables cités.\nOn recouvre le tout avec la soupe gardée à cet effet, on rajoute la 2ème boite de safran et on recommence le "bouille" (5minutes) et "abaisse" (à feu moyen pendant 20 ou 25 minutes selon la grosseur des poissons).\nOn dresse alors les assiettes de la manière suivante : des croutons de pain grillés et aillés recouverts de rouille (aïoli au safran) au fond de l'assiette, par dessus une grosse louche de soupe, 2 ou 3 rondelles de pommes de terre, et 2 ou 3 morceaux de différents poissons.\nImportant : on renouvelle cette opération au moins 2 fois....pour goûter tous les poissons pardis!!! Régalez-vous!!!\nPublié par A.P.F.Consulting 8 commentaires:\nL'AXOA, les couleurs du Pays Basque\n1,2kg d'épaule de veau (comptez environ 200grs par personne).\n1 à 2 oignons.\n2 à 3 piments doux verts "Piquillos de Navarre".\n1 à 2 poivrons rouges.\nQuelques tranches de chorizo et de jambon cru de Bayonne (pour plus de goût).\n1 verre de vin blanc.\n1 verre de fond de veau.\nFaire chanter les couleurs d'Euskal Herria (Pays Basque).\n- Coupez au couteau le veau en petits morceaux (surtout pas haché), ainsi que le chorizo et le jambon de Bayonne.\n- Hachez finement les oignons blancs, ôtez les pépins des piments verts "Piquillos" et des poivrons rouges et tranchez les en petits dés.\n- Faites revenir les oignons, les piments et les poivrons dans une sauteuse quelques minutes, sans trop les dorer.\n- Dans une autre sauteuse, faites dorer la viande de veau, le chorizo et le jambon de Bayonne, ajoutez le piment d'Espelette suivant votre goût pour le pimenté.\n- Mélangez la viande avec les oignons, le piment et les poivrons, mouillez avec un verre de vin blanc et l'équivalent en fond de veau.\n- Laissez mijoter une trentaine de minutes à couvert.\n- 10 minutes avant la fin de la cuisson, ôtez le couvercle pour que le jus accumulé s'évapore, battez un oeuf avec du vinaigre blanc et incorporez le.\nAccompagnez ce plat avec des pommes de terre sautées ou deu riz.\nA déguster avec un vin Irouléguy, unique vin du Pays Basque sur le sol français ou un Madiran, corsé et chaleureux.\nLa réunion des saveurs, l'incontournable Rougail saucisse\n2kg à 3kg de saucisses créoles.\n2,5kg à 3kg de tomates\n1,5kg à 2kg de gros oignons.\nPiment fort (ou piment en poudre).\nPiquez les saucisses et les faire bouillir pendant 20mn dans l'eau.\nEmincez les oignons, coupez les tomates en petits cubes.\nUne fois les saucisses bouillies, les égoutter, les couper en morceaux et les faire frire dans un wok ou dans une sauteuse avec un peu d'huile sur un feu de bois.\nAjoutez les oignons, les faire blondir, ajoutez les tomates, l'ail finement haché, le thym et le piment.\nAssaisonnez et laisser cuire à feu moyen 20mn.\nArrêtez la cuisson quand la sauce sera rouge et épaisse.\nFaire un riz blanc à la créole et le grain Réunionnais (Gros pois, Haricots rouges-blancs-noirs, Lentilles, Lentilles de Cilaos et pois du Cap), cuit avec thym et safran.\nFaire le pate mangue\nSel, piment, petits oignons.\nAprès avoir pelé les mangues, tapez les jusqu'à obtention de tous petits bouts.\nFaire macérer dans de l'eau légèrement salée pendant 20mn, puis essorez le tout.\nEmincez les petits oignons, puis ajoutez les à la mangue et pilez le sel avec le piment.\nMélangez tous les ingrédients en ajoutant environ 3 cuillères à soupe d'huile.\nA servir sur une feuille de banane sans mélanger le rougail, le riz et le pate mangue.\nPeut-être accompagné d'un vin rouge, au choix.\nLa Carbonnade flamande, instant gourmand chez les ch'tis\n1,5kg de viande de boeuf (collier).\n5 à 6 gros oignons.\n50grs de saindoux ou de beurre.\n1 bouteille de bière (l'Angelus par exemple).\n3 cuillères à soupe de sucre cassonnade.\nThym, laurier, sel et poivre.\n50grs de farine.\nCouper la viande de boeuf en gros cubes.\nFaire chauffer le beurre dans une cocotte ou dans une sauteuse.\nFaites dorer les morceaux de viande, retirez les et mettez les oignons à dorer.\nVerser la cassonnade, mélangez et laissez cuire tout en remuant.\nRemettez la viande, puis ajouter la farine, assaisonnez.\nAjouter la bière, le thym, le laurier et laisser cuire à feu moyen 15mn à découvert.\nTartinez des tranches de pain d'épices avec la moutarde et ajoutez dans le plat.\nCouvrir, mettre à feu doux et laissez mijoter 3 heures.\nServir la carbonnade accompagnée de frites et de salade.\nCommuniquez sur ce blog\nLa Maison Blanche, à Cancale, La Cuisine de la mer au goût du jour\nFarfalles à la crème et au thon\nCôtes de porc farcies chèvre et citron\nTartine de pâté de campagne, roquette et épinards\nGrillades de porc et champignons en persillades\nCoquelet à la crème\nFilets de dinde à la crème d'asperges\nAiguillettes de canard aux épices douces en cocotte de légumes\nEmincés de poulet pop\nSuprême de pintade laqué au miel\nLa réunion des saveurs, l'incontournable Rougail s...\nLa Carbonnade flamande, instant gourmand chez les ...


Les uniformes de la Maison des Têtes : la célèbre matelote | La maison des tetes | Restaurant étoilé Colmar\nActualités, Profil côté Gastronomique 15 septembre 2020\nRéinterprétation contemporaine d’un classique de la cuisine alsacienne, la matelote s’est d’abord affichée à la carte de la brasserie des Têtes avant de faire une entrée étoilée à celle du restaurant Girardin. Revue par le chef Éric Girardin, la matelote est l’expression d’une toute nouvelle émotion.\n« Ma mère la préparait de façon traditionnelle, avec des nouilles alsaciennes. J’ai grandi avec, c’est en quelque sorte un héritage. »\nPour Éric comme pour beaucoup, la matelote est une madeleine de Proust. Enracinée dans la culture culinaire d’Alsace, elle se compose de tronçons de poissons de rivière pochés et servis avec une sauce au Riesling et des pâtes alsaciennes. Plat du retour de pêche sur les quais du Rhin, plat du partage par excellence, elle a nourri des générations entières et graver des souvenirs dans bien des papilles. A la carte du restaurant Girardin, elle affiche une toute nouvelle interprétation.\nBrochet travaillé en mousseline, inserts de sandre, de truite et d’anguille fumée, la matelote étoilée de la Maison des Têtes est servie en tranche, nappée d’une onctueuse sauce au riesling. Les traditionnelles pâtes laissent place à un joli jeu de transparence à travers lequel on devine les fleurs et herbes du jardin : Tagette, aneth, coriandre, cerfeuil, pensées et capucines. Un brin de couleur et quelques notes de végétal. Aux saveurs douces des poissons de rivière, le chef a choisi d’associer le fumé de l’anguille pour un twist audacieux et bienvenu. Subtilité et équilibre, finesse du dressage, la matelote étoilée d’Éric Girardin redéfinit les codes de la cuisine alsacienne sans rien trahir de son histoire. Une interprétation en guise d’hommage.\n« J’avais envie de faire évoluer ce monument alsacien vers quelque chose de différent tout en conservant son identité, de réveiller des souvenirs et raviver des émotions. »\nPari tenu pour Éric Girardin. Approvisionnement local pour les poissons, herbes fraîches du jardin, audace créative, à la Maison des Têtes, le patrimoine gastronomique s’envole vers les étoiles.


La chanteuse Chidinma Ekile est-elle enceinte? La personnalité de la télévision Labi Layori laisse tomber un commentaire suggestif sur son poste(Capture-D’ecran) – Bienvenue à AfrikBlog ! le CŒUR DE L’ACTUALITÉ\nLa chanteuse Chidinma Ekile est-elle enceinte? La personnalité de la télévision Labi Layori laisse tomber un commentaire suggestif sur son poste(Capture-D’ecran)\nPersonnalité de la télévision, Labi Layori a suscité des rumeurs selon lesquelles la chanteuse Chidinma Ekile est peut-être mariée et enceinte après avoir laissé tomber un commentaire suggestif sur son poste récent.\nAprès que la chanteuse ait partagé de superbes photos d’elle-même via son compte Instagram, Labi a écrit: ‘Boo to wife..mummy in my making’.\nLe commentaire suggestif a laissé les fans de la chanteuse se demandant si elle est mariée et attend également son premier enfant.\nEn mars dernier, nous avons Brisé l’histoire de la cachette d’amour entre Chidinma et son petit-ami Kizz Daniel.\nPrécédent Article précédent : R. Kelly révèle qu’il a été molesté comme un enfant et aborde son culte du sexe présumé dans une nouvelle chanson de 19 minutes « J’admets », mais les fans ne l’achètent pas\nSuivant Article Suivant: Vidéo virale du pasteur nigérian qui vomit de «l’argent miraculeux» lors d’un service religieux en Afrique du Sud


Comores: Des mesures plus restrictives face au nombre de décès dus au Covid-19 - allAfrica.com\nLes Comores déplorent dix fois plus de décès dus au Covid-19 depuis un mois, que dans toute l'année 2020. Le président Azali l'a indiqué, ce lundi 25 janvier, dans son adresse à la nation en précisant qu'il s'agit du variant sud-africain du virus qui se propage bien plus rapidement et qui est aussi bien plus mortel. De nouvelles mesures ont donc été annoncées pour lutter contre la propagation du virus.\nLe chef de l'État a également admis qu'il y avait eu des erreurs commises. Certains ministres sont revenus dessus lors d'une conférence de presse, après l'allocution d'Azali Assoumani. Couvre-feu, fermeture des lieux de culte, port du masque obligatoire... Les Comoriens doivent changer leur mode de vie s'ils veulent tenir bon en attendant la vaccination, dans plusieurs mois.\nEt c'est d'un ton grave que le président Azali s'est adressé à la nation pour annoncer de fortes restrictions. « L'urgence est de sauver des vies, de faire en sorte que la propagation du virus prenne fin. C'est la seule façon de nous en sortir. La santé passe avant toute considération. A la date de samedi dernier, le ministère de la Santé a enregistré 67 décès, en un mois. Lors de la première vague, nous avions enregistré sept morts, en un an », a-t-il souligné.\nLe temps de l'interrogation avant d'agir a eu des conséquences, comme dans tous les pays, reconnaissent les membres du gouvernement. Ici, la population n'a pas réalisé la sévérité de la situation et les autorités sont en pénurie de tests antigéniques ou tests rapides. D'autre part, les écoles restent pour l'instant ouvertes.\nLoub Yacout Zaidou, ministre de la Santé, s'en explique. « Le président l'a bien dit : on va envoyer les scientifiques qui vont collaborer avec les chefs d'établissement. Ensuite, on verra l'évolution de la maladie dans ces écoles et là, le chef de l'État prendra une décision », a-t-elle précisé.\nLa ministre confirme également que les Comores sont en discussion avec la Chine et l'Australie pour mettre en place la vaccination avec l'appui de l'UNICEF et de l'OMS.


Note du millésime 2015 : ...\nLondres: iDealwine participait au City ...\npar iDealwine\t27 septembre 2017\nSuite de notre saga sur le millésime 2015, mettons le cap sur les vignobles du sud de l’hexagone. De grandes réussites à la clé, notamment pour les grands crus de Bordeaux.\nBordeaux, un millésime 2015 « du siècle » ?\nAprès une série de millésimes corrects, moyens ou médiocres depuis les excellents 2009 et 2010, Bordeaux tient enfin un nouveau grand millésime avec 2015. Toutes les conditions qui concourent à une grande année de vins rouges à Bordeaux étaient réunies :\n– floraison et nouaison précoces et relativement rapides pour assurer une bonne fécondation et prédisposer à une maturité homogène\n– un mois de juillet chaud et sec, provoquant le ralentissement puis l’arrêt définitif de la croissance de la vigne avant la véraison. Les pluies abondantes d’hiver avaient créé des réserves suffisantes pour empêcher les vignes de trop souffrir pendant un été très chaud, mais moins caniculaire dans ses pointes de chaleur qu’en 2003 ou 2009\n– une maturation complète des différents cépages grâce à des mois d’août et de septembre assez secs, mais sans chaleurs excessives\n– un beau temps, moyennement chaud et faiblement arrosé pendant les vendanges, permettant d’attendre la maturité optimum de chaque parcelle sans redouter la dilution ou la pourriture. Les merlots ont atteint souvent les 14° et les cabernets 13°. L’état sanitaire était absolument parfait avec des acidités plus élevées que dans les autres millésimes très chauds de la région (2003 et 2009 par exemple) avec des peaux épaisses et bien mûres.\nLa rive gauche semble proposer une meilleure réussite d’ensemble que la rive droite. C’est particulièrement vrai dans sa partie sud, moins touchée par des pluies début septembre que la partie nord du Médoc. Margaux tire sans doute le mieux son épingle du jeu grâce à une très belle maturité des tannins du cabernet-sauvignon. Pessac n’est pas bien loin dans cette réussite globale. Saint-Julien et Pauilac sont très réussis, sans doute un petit cran au-dessus de Saint-Estèphe, un peu plus affecté par ces mêmes pluies de début septembre.\nRive droite, le risque tenait à des merlots un peu plus affectés par la chaleur estivale, avec des côtés un peu chauds et alcooleux. Mais la grande majorité des meilleurs domaines de Pomerol et surtout de Saint-Émilion ont évité cet écueil grâce aussi à des vinifications plus en douceur qu’à une époque relativement récente, ce qui a permis de mieux maîtriser la richesse naturelle du millésime. De très belles réussites également en Côte de Castillon.\nLa réussite des vins blancs secs a également été générale avec des raisins sains, sucrés, fruités et dotés d’une acidité largement suffisante pour équilibrer cette belle richesse. Les vins se révèlent riches, fruités et plus ronds que les 2014.\nEnfin, une belle pourriture noble et précoce à Sauternes et Barsac (avec de bonnes pluies dans la seconde moitié du mois de septembre) a permis de produire de très beaux liquoreux, nets et purs, associant fraîcheur, richesse et élégance. Les teneurs en sucre sont très élevées et l’intensité aromatique assez exceptionnelle.\nNotes de vins rouges 2015 de Bordeaux (rive gauche) : 18/20\nNotes de vins rouges 2015 de Bordeaux (rive droite) : 17/20\nNotes de vins blancs secs 2015 de Bordeaux : 17/20\nNotes de vins blancs liquoreux 2015 de Bordeaux: 18/20\nDe grandes réussites dans le Nord de la vallée du Rhône\nSi l’ensemble de la vallée du Rhône a sans doute connu un de ses meilleurs millésimes historiques, c’est dans sa partie nord que c’est le plus vrai, particulièrement pour les vins rouges qui s’annoncent probablement au niveau des plus grandes années comme 1990. L’année a été comme partout caniculaire, à l’image de 2003, 2005 ou 2009, mais ces excès ont parfaitement été compensés par des pluies fin août et un vent bienvenu juste avant les vendanges qui a parfaitement séché les vignes, laissant des raisins parfaitement mûrs dans un état sanitaire frôlant la perfection. Des conditions idéales pour réaliser un très grand millésime surtout en rouge. Ces derniers sont denses et profonds, très concentrés, avec un fruité bien mûr, des niveaux d’alcool raisonnables (surtout en Côte Rôtie) pour une année aussi chaude, et des tanins d’une qualité et d’un soyeux rares.\nLes blancs ont parfois souffert de cette année chaude, sans doute un peu plus à Condrieu où le viognier a besoin d’acidité pour répondre à sa tendresse naturelle, qu’en Hermitage ou à Saint-Joseph où les vins blancs, sont certes riches et puissants, mais restent équilibrés.\nNotes de vins rouges 2015 de la vallée du Rhône Nord : 18/20\nNotes de vins blancs 2015 de la vallée du Rhône Nord : 16/20\nRhône Sud, une année chaude\nDans le Rhône sud on retrouve ce côté bien mûr des vins rouges, mais sans un caractère trop chaud ou marqué par un excès d’alcool. La masse tannique est parfois impressionnante mais en souplesse et elle reste veloutée, autant de signes d’un futur très grand millésime. Le fruit est très pur et les équilibres parfaits malgré la richesse des matières grâce à des extractions en général délicates, plus en finesse qu’un autre millésime très solaire comme 2007.\nComme toujours dans les années très chaudes, les blancs se situent un cran légèrement en-dessous des rouges, manquant parfois un peu d’énergie, mais le niveau global reste sans doute légèrement supérieur à 2014, avec quelques domaines réussissant des blancs de très haut vol quand la densité et la richesse de leurs jus ont été équilibrés par une tension bienfaitrice.\nNotes de vins rouges 2015 de la vallée du Rhône Sud : 18/20\nNotes de vins blancs 2015 de la vallée du Rhône Sud : 16/20\nVallée de la Loire : des conditions climatiques d’exception\nOn a frôlé ici le millésime exceptionnel, l’année ayant été idéale, avec une chaleur un peu moins excessive qu’ailleurs grâce à des nuits suffisamment fraîches. Malheureusement des pluies un peu marquées en septembre sont venues ternir cette quasi-perfection, surtout pour les rouges que certains domaines ont récoltés dans la précipitation par peur de pluies encore plus importantes. C’est pourquoi il sera possible de trouver des rouges un peu “raides” aux tannins secs malgré une année perçue comme chaude. Pour autant, la majorité des rouges, chez les meilleurs vignerons, s’annonce d’un très bon niveau, supérieur à 2011, 2012 et 2013. Les vins se montreront sans doute plus ronds et charmeurs que les 2014, mais peut-être de moins longue garde. Chinon semble tenir une année particulièrement réussie. La Loire étant une vaste région (et un très long fleuve !) les conditions peuvent être assez différentes selon les vignobles. Sancerre a ainsi produit un très grand millésime en rouge, tout comme la Bourgogne dont elle est finalement bien plus proche que de la Touraine ou du Muscadet, et les sauvignons se montrent prometteurs, pas trop marqués par la chaleur.\nLes blancs sont mieux passés entre les gouttes. Les muscadets seront très jolis, les vins de Montlouis et de Vouvray seront riches et denses mais sans lourdeur, gardant cette légendaire fraîcheur ligérienne. La grande réussite de l’année concerne les moelleux et liquoreux qui ont bénéficié d’un très beau botrytis. Il est probable que l’on atteigne un millésime du niveau des plus grands.\nNotes de vins rouges 2015 de la vallée de la Loire : 16/20\nNotes des vins blancs 2015 de la vallée de la Loire: 17/20\nNotes des vins blancs moelleux 2015 de la vallée de la Loire : 18/20\nVins du Languedoc : soyez sélectifs\nRégulièrement le Sud n’en fait qu’à sa tête. Quand toute la France viticole ou presque a connu un millésime chaud (presque trop parfois) réveillé par quelques pluies bienvenues en août, ce qui a favorisé de belles maturités homogènes, surtout pour les cépages rouges, les vignobles sudistes ont fait sécession. Si, au printemps et en début de l’été, une bonne partie de la région a connu comme ailleurs une sécheresse encore plus marquée, d’autres secteurs ont eu droit à une humidité persistante favorable aux maladies, ce qui est plutôt rare dans la région. Si les pluies d’août ont joué par endroit leur rôle bénéfique pour débloquer les maturités, la bande littorale du Languedoc a connu fin août et début septembre de gros orages et une humidité stagnante.\nLe millésime 2015 est donc ici assez hétérogène et il est même assez difficile de délimiter de vastes sous-ensembles homogènes. En rouge on trouvera donc des vins aux arômes un peu trop confiturés et lourds (sécheresse et soleil excessifs) comme des cuvées aux notes un peu végétales. Mais ces deux extrêmes ne sont pas la norme. Le Languedoc propose quand même une majorité de rouges équilibrés, mais il faudra sans doute privilégier les achats chez les vignerons les plus réputés pour leur sérieux et leur expérience dans un millésime parfois délicat à négocier et à vinifier (il fallait par exemple avoir l’extraction “légère” en cave).\nLes blancs sont également extrêmement variables et toujours un cran en-dessous des cuvées remarquables du Roussillon voisin, à la fois pour les mêmes raisons climatiques que les rouges, mais aussi parfois par un encépagement (très différent du Roussillon) pas toujours adapté au climat généralement chaud et sec de la région.\nNotes de vins rouges 2015 du Languedoc : 16/20\nNotes de vins blancs 2015 du Languedoc : 14/20\nVins du Roussillon : une année classique\nComme un peu partout, le Roussillon a connu une année chaude et un été très chaud, mais comme le constatent la plupart des vignerons locaux, c’est finalement un peu la norme ici. Au final le Roussillon a donc connu un millésime sans doute un peu moins marqué par les excès de chaleur et de sécheresse qu’ailleurs. D’autant que de fortes pluies et une certaine humidité maritime ont fait le plus grand bien aux vignes peu de temps avant les vendanges.\nLes niveaux de maturité sont donc excellents, tant pour les raisins rouges que les blancs. Comme souvent dans le Roussillon, les blancs sont de très haut niveau cette année, sans doute un léger cran au-dessus des rouges. Et ce grâce à un terroir exceptionnel, donnant beaucoup de caractère à ces blancs sudistes mais frais, et à un encépagement parfaitement adapté aux conditions locales (macabeu, grenache blanc et surtout grenache gris, carignan blanc et gris). Les blancs seront donc riches, avec une matière dense, mais parfaitement équilibrés par une tension qui est la marque de la région. Les rouges sont un peu plus hétérogènes, mais globalement ils gagnent chaque année en finesse grâce à des vinifications de plus en plus délicates. Il est loin le temps du “gros rouge” sudiste !\nNotes de vins rouges 2015 du Roussillon : 16/20\nNotes de vins blancs 2015 du Roussillon : 17/20\nProvence Corse : un grand millésime à Bandol\nLa Provence n’a pas échappé à la chaleur estivale, même si les vignobles locaux en ont plus l’habitude que ceux de la Bourgogne ou du Jura. Des conditions globalement favorables aux vins rouges (même si ici les rosés représentent près de 90 % de la production !), bien que certains excès de sécheresse aient pu bloquer la maturité de quelques parcelles. Les rouges provençaux seront donc globalement d’un bon niveau (mais ici, il est rare que le climat soit très défavorable…), en particulier à Bandol, le fief des grands vins rouges de Provence. Un peu comme en 2005, les bandols rouges seront assez charmeurs, ce qui est rare pour le mourvèdre, et relativement faciles à aborder jeunes, mais ce ne sera sans doute pas une année de très longue garde. Les blancs provençaux ont un peu souffert des excès climatiques et se révèleront également ronds et charmeurs, mais parfois un peu en déficit de tension.\nOn peut faire à peu près le même constat en Corse (chaleur et sécheresse) mais globalement, à part quelques rares parcelles, le vignoble a bien résisté. Les rouges dans leur ensemble seront d’un très haut niveau avec des vins riches et puissants, avec une belle masse tannique mûre, surtout à Patrimonio où les blancs sont également de haut niveau, denses, concentrés, mais avec une belle tension fraîche. L’appellation Ajaccio, avec les rouges issus du cépage sciacarello, fin et délicat comme un pinot noir, est également au sommet de ce millésime.\nNotes de vins rouges 2015 de Provence – Corse : 16/20\nNotes de vins blancs 2015 de Provence – Corse : 15/20\nAchat direct : les vendanges d’iDealwine, près de 2500 grands vins dès 7€\nMillésime 2015, un premier bilan (prudent !)\nRevue d’enchères | Palmarès des plus belles enchères 2018\nRetour sur les plus belles enchères de l’année 2018 : focus sur les lots et flacons les mieux vendus...


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Avec tableau-photo.com, l'année commence sous les feux des projecteurs !\nPour attaquer l'année du bon pied et faire de 2007 une année de réussite, tableau-photo.com lance un nouveau style, totalement inédit : le style Cinéma.\nAttention... Moteur !\nActrice légendaire, jeune premier, couple mythique... le style Cinéma est la possibilité pour chacun d'occuper le devant de la scène, de se projeter en star du grand écran ou de se voir en couverture des plus célèbres magazines de mode.\nIl est le fruit de la rencontre passionnée entre le 7e art et son parent la photographie. C'est un vibrant hommage à deux disciplines si proches et pourtant si éloignées…\nLe style Cinéma emprunte à la photo son réalisme et son raffinement tout en y ajoutant des notes de folie et de magie propres au cinéma.\nC'est cette alchimie qui confère au style Cinéma toute sa puissance et qui lui permet d'apporter à chaque photo une part de rêve. En effet, la photo n'a t-elle pas l'air d'un cliché au centre d'une planche contact de star ? Entourée de couleurs au choix, ne serait-elle pas l'image sélectionnée par le rédacteur en chef pour faire la couverture d'un magazine de mode ?\nÀ coup sûr le style Cinéma ne manquera pas de surprendre et aussi de plaire.\nCe fut d'ailleurs le cas lors de sa présentation en avant-première dans l'émission « D&CO » diffusée le 7 janvier dernier sur M6.\nAvec tableau-photo.com, vos murs sont des œuvres d’art !\ntableau-photo.com est un site Internet édité et exploité par un duo de choc pour des créations chic ! Il permet la création d'objets de décoration originaux et personnalisés : les tableaux photos. Il s’agit d’impression sur de la toile de peintre, réalisée à partir de photos argentiques ou numériques, ensuite montée sur des châssis en bois.\nSite Internet et newsletter : www.tableau-photo.com\nTableau-photo.com Poivré Ciel\nStéphane Blanc\tClément CARRIÈRE\nTél. : 01 49 39 39 38\tTél. : 01 46 13 48 04


Trous noirs : vers une résolution du paradoxe de l'information\nVers une résolution du paradoxe de l'information\nTrou noir stellaire dont le champ gravitationnel déforme apparemment son disque en relevant sa partie arrière et produisant un rougissement gravitationnel qui se superpose à l'effet Doppler classique pour assombrir la partie gauche de son disque qui tourne dans le sens horloger (rétrograde). Document Alex Andrix adapté par l'auteur.\nOn sait en théorie comment sortir d'un trou noir (I)\nDans une série d'articles révolutionnaires que nous allons résumer ci-dessous, des physiciens théoriciens sont arrivés très près de la résolution du paradoxe de l'information des trous noirs qui les fascine et les tourmente depuis plusieurs décennies (cf. S.Hawking, 1974). L'information, disent-ils maintenant avec confiance, s'échappe d'un trou noir. Selon les chercheurs, si vous sautez dans un trou noir, vous ne disparaitrez pas pour de bon. En effet, particule par particule, les informations nécessaires à la reconstitution de votre corps réapparaîtront...\nLa plupart des physiciens l'ont longtemps supposé car c'était le résultat de la théorie des cordes, leur principal candidat pour une théorie unifiée de la nature. Mais les nouveaux calculs, bien qu'inspirés de la théorie des cordes, sont autonomes, sans aucune corde en vue. L'information s'échappe par le fait de la gravité elle-même, une gravité ordinaire combinée à des effets quantiques.\nIl s'agit d'un renversement du rôle particulier de la gravité. En effet, selon la théorie générale de la relativité d'Einstein, la gravité d'un trou noir est si intense que rien ne peut s'en échapper.\nLa compréhension plus sophistiquée des trous noirs développée par Stephen Hawking et ses collègues dans les années 1970 n'a pas remis en question ce principe. Hawking et d'autres spécialistes ont cherché à décrire la matière dans et autour des trous noirs en utilisant le cadre de la physique quantique, mais tout en continuant à décrire la gravité en utilisant la théorie classique d'Einstein, une approche hybride que les physiciens appellent "semi-classique". Bien que l'approche prévoyait de nouveaux effets à la limite extérieure du trou noir, l'intérieur est resté strictement inacessible. Les physiciens ont imaginé que Hawking avait réussi à calculer la forme semi-classique. Par conséquent, tout progrès supplémentaire devrait également traiter la gravité sous forme quantique, ce que pense la majorité des physiciens.\nC'est justement ce que contestent les auteurs des nouvelles études. Ils ont trouvé des effets semi-classiques supplémentaires - de nouvelles configurations gravitationnelles que la théorie d'Einstein permet, mais qui ne sont pas incluses dans celle de Hawking. Au début, ces effets dominent jusqu'à ce que le trou noir devienne extrêmement âgés. Le trou noir se transforme alors d'un système fermé en un système vigoureusement ouvert. Non seulement les informations s'en échappent, mais tout nouvel élément est régurgité presque immédiatement.\nSir Roger Penrose à Oxford en 1980 devant une représentation des composantes d'un trou noir (disque d'accrétion, flux magnétique et jet). Document Anthony Howarth/Science Photo Library.\nLa théorie semi-classique révisée n'a pas encore expliqué comment exactement l'information s'échappe mais le rythme des découverte a été tel depuis 2017 que les théoriciens ont déjà des idées concernant ce mécanisme d'échappatoire, ces "fuites" comme les qualifient certains. Selon Donald Marolf, expert des trous noirs et de la théorie des cordes à l'Université de Californie à Santa Barbara, "Je pense que c'est la chose la plus excitante qui se soit produite dans ce domaine depuis Hawking".\nMais pour les chercheurs, le succès n'est pas total. En effet, si le calcul avait impliqué des caractéristiques profondes de la gravité quantique plutôt qu'une légère amélioration - ce qui aurait sans doute été plus difficile à réaliser - cela aurait éclairé ces profondeurs mystérieuses. Les chercheurs craignent donc d'avoir résolu ce problème sans parvenir à résoudre la question fondamentale comme ils l'espéraient. Selon le mathématicien et physicien Geoff Penington de l'Université de Californie à Berkeley, expert de la physique des particules, "L'espoir était que si nous pouvions répondre à cette question - si nous pouvions voir les informations sortir - pour ce faire, nous aurions dû en apprendre davantage sur la théorie microscopique", faisant allusion à une théorie entièrement quantique de la gravité.\nMais ce travail reste hautement mathématique. Il combine des concepts qui finalement restent difficiles à interpréter comme les trous de vers, le principe holographique, l'espace-temps émergeant, l'intrication quantique, autant de concepts déconcertants de la physique fondamentale qui rendent le sujet à la fois captivant et déroutant.\nDu fait de son abstraction et de sa complexité, tout le monde n'est pas convaincu par cette théorie. Certains pensent encore que Hawking avait raison et que la théorie des cordes ou toute autre nouvelle physique doit entrer en jeu si l'information doit s'échapper. Selon le mathématicien et physicien théoricien Nicholas Warner de l'Université de Californie du Sud (USC), "Je suis très réticent face aux gens qui viennent et disent : "J'ai une solution uniquement en mécanique quantique et en gravité. Parce que cela nous a déjà fait tourner en rond".\nEn revanche, presque tous les spécialistes semblent d'accord sur un point. D'une manière ou d'une autre, l'espace-temps lui-même semble s'effondrer dans un trou noir, ce qui implique que l'espace-temps n'est pas à la racine de la réalité, mais une structure émergente de quelque chose de plus profond. Bien qu'Einstein ait conçu la gravité comme la géométrie de l'espace-temps, sa théorie implique également la dissolution de l'espace-temps, raison pour laquelle l'information peut finalement échapper à sa prison gravitationnelle.\nLa courbe de Page devient la clé\nEn 1992, le physicien Don Page de l'Université d'Alberta au Canada passa une partie de ses vacances de Noël à réfléchir à la réalité des paradoxes associés aux trous noirs. Ses premières études sur les trous noirs dans les années '70, alors qu’il était jeune étudiant diplômé furent pour l'essentiel conduites sous la direction de Stephen Hawking et rendaient compte que les trous noirs émettent des rayonnements - le résultat de processus quantiques aléatoires en bordure de l'horizon des évènements. En termes simples et imagés, un trou noir s'effrite de l'extérieur vers l'intérieur.\nLe Pr. Don N. Page, physicien à l'Université d'Alberta (Ca.) lors d'une visite académique à l'Université de Taiwan où il enseigne également, le 15 décembre 2015. Document Creative Commons.\nLes particules qu'il émet semblent ne porter aucune information sur le contenu intérieur. Si un astronaute de 100 kg tombe dans un trou noir, celui-ci doit grossir de 100 kg. Pourtant, lorsque le trou noir émet l'équivalent de 100 kg de rayonnement, ce rayonnement est complètement déstructuré. Rien sur le rayonnement ne révèle s'il provenait d'un astronaute ou d'un morceau de plomb.\nC’est un problème car, à un moment donné, le trou noir émet son dernier gramme et cesse d’exister. Il ne reste qu’un gros nuage amorphe de particules errantes ci et là au hasard des collisions. Il serait impossible de récupérer tout ce qui est tombé dans le trou noir. Cela fait de la formation des trous noirs et de leur évaporation quantique un processus irréversible, qui semble défier les lois de la mécanique quantique.\nHawking et la plupart des autres théoriciens de l'époque ont accepté cette conclusion - si l'irréversibilité faisait fi des lois de la physique telles qu'elles étaient alors comprises, tant pis pour ces lois.;\nMais Page était contrarié, car l'irréversibilité violerait la symétrie fondamentale du temps. En 1980, il rompt avec son ancien conseiller et soutient dans un article que les trous noirs doivent libérer ou au moins préserver les informations. Son hypothèse provoqua un schisme parmi les physiciens. Selon Page, "La plupart des relativistes généraux à qui j'ai parlé étaient d'accord avec Hawking. Mais les physiciens des particules avaient tendance à être d'accord avec moi".\nLors de ses vacances à Pasadena, Page s'est rendu compte que les deux groupes avaient raté un point important. L'énigme n’était pas seulement de savoir ce qui se passait à la fin de la vie du trou noir, mais aussi ce qui y menait. Il considérait un aspect du processus qui avait été relativement négligé : l'intrication quantique. Alors que les particules ne sont pas liées - il n'existe a priori pas d'interactions continuelles entre elles - le rayonnement émis maintient un lien mécanique quantique avec son lieu d'origine. Si vous mesurez uniquement le rayonnement ou le trou noir, cela semble aléatoire, mais si vous les considérez conjointement, ils présentent un modèle. C'est comme le fait de crypter vos données avec un mot de passe. Les données sans mot de passe ne veulent rien dire. Le mot de passe, si vous en avez choisi un bon, n'a pas non plus de sens. Mais ensemble, ils débloquent l'information. Selon Page, peut-être que de la même manière, des informations peuvent s'échapper du trou noir sous une forme "cryptée".\nPage calcula ce que cela signifierait pour la quantité totale d'enchevêtrement entre le trou noir et le rayonnement, une quantité connue sous le nom d'entropie d'intrication (ou d'enchevêtrement). Au début de tout le processus, l'entropie d'intrication est nulle, car le trou noir n'a pas encore émis de rayonnement avec lequel il s'enchevêtre. A la fin du processus, si l'information est conservée, l'entropie d'intrication devrait être à nouveau nulle, car il n'y a plus de trou noir. Selon Page, "Je suis devenu curieux de savoir comment l'entropie de rayonnement changerait entre les deux".\nAu départ, au fur et à mesure que le rayonnement s'écoulait, l'entropie d'intrication grandissait. Page a estimé que cette tendance devait s'inverser. L'entropie doit cesser d'augmenter et commencer à diminuer si elle doit atteindre finalement zéro. Au fil du temps, l'entropie d'intrication devrait suivre une courbe en forme de Λ comme illustré ci-dessous.\nPage calcula que cette inversion devrait se produire à peu près à la moitié du processus, à un moment maintenant connu sous le nom de temps de Page. C'est bien plus tôt que ne le supposaient les physiciens. Le trou noir est encore énorme à ce stade - certainement loin de la taille subatomique à laquelle tout effet exotique putatif apparaîtrait. Les lois connues de la physique devraient donc toujours s'appliquer. Il n'y a donc rien dans ces lois pour faire pencher la courbe vers le bas.\nA voir : Don Page - Aspects of Black Hole Evaporation, IHES, 2017\nLorsque un trou noir émet un rayonnement, celui-ci est quantiquement enchevêtré (lié par intrication) avec le trou noir. La quantité totale de connexions est appelée l'entropie d'intrication. Selon les calculs originaux de Stephen Hawking, cette quantité augmente jusqu'à la mort du trou noir par évaporation quantique. Mais si cette information s'échappe du trou noir, l'entropie d'intrication devrait suivre la courbe de Page.\nFace à ce constat, le problème est devenu beaucoup plus aigu. Les physiciens avaient toujours pensé qu'une théorie quantique de la gravité n'entre en jeu que dans des situations tellement extrêmes qu'elles semblent ridicules, comme une étoile s'effondrant jusqu'à la taille d'un proton. Mais suite à ses calculs, Page pouvait leur dire que la gravité quantique s'imposait dans des conditions qui, dans certains cas, sont comparables à celles qu'on rencontre dans la vie ordinaire.\nL'analyse de Page publiée dans les "Physical Review Letters" en 1993 justifia d'appeler le problème de l'information des trous noirs un paradoxe plutôt qu'un simple puzzle à assembler. Il révéla un conflit dans l'approximation semi-classique. Selon David Wallace, physicien passionné par la philosophe de la physique à l'Université de Pittsburgh, "Le paradoxe du temps de Page semble indiquer une rupture de la physique des basses énergies dans un endroit où elle n'a pas à s'effondrer, car les énergies sont encore faibles".\nDu côté positif, la clarification du problème par Page a ouvert la voie à une solution. Il a établi que si l'entropie d'intrication suit la courbe de Page, alors l'information s'échappe du trou noir. Ce faisant, il a transformé un débat philosophique en calcul, une méthode dans laquelle se retrouvent les experts. Selon le pysicien Andrew Strominger de l'Université d'Harvard, "Les physiciens ne sont pas toujours aussi doués pour les mots. Nous faisons mieux avec des équations précises".\nGrâce aux calculs de Page, désormais les physiciens n'avaient plus qu'à calculer l'entropie d'intrication. S'ils pouvaient réussir, ils obtiendraient une réponse claire, à savoir si l'entropie d'intrication suit la forme d'un Λ ou pas ? Si c'est le cas, le trou noir préserve les informations, ce qui signifie que les physiciens des particules avaient raison. Si ce n'est pas le cas, le trou noir détruit ou pulvérise l'information, et les relativistes généraux devront se débrouiller seuls devant leur auditoire.\nPourtant, même si Page a expliqué ce que les physiciens devaient faire, il a fallu aux théoriciens près de trois décennies pour comprendre comment s'y prendre car la méthode est loin d'être intuitive.\nLe trou noir à l'envers\nDepuis ~2018, les physiciens ont montré que l'entropie d'intrication des trous noirs suit vraiment la courbe de Page, indiquant que l'information s'échappe. Ils ont fait l'analyse par étapes. Tout d'abord, ils ont montré comment cela fonctionnerait en utilisant les connaissances de la théorie des cordes. Ensuite, dans des articles publiés à l'automne 2019, les chercheurs ont complètement coupé le lien avec la théorie des cordes.\nLes travaux ont véritablement commencé en octobre 2018, lorsque Ahmed Almheiri de l'Institute for Advanced Study (IAS) présenta une procédure pour étudier la façon dont les trous noirs s'évaporent. Almheiri, bientôt rejoint par plusieurs collègues, appliqua un concept imaginé en 1997 par Juan Maldacena, aujourd'hui à l'IAS.\nIllustrons ces travaux par une expérience de pensée. Considérons un univers enfermé sous une frontière représentée par une boule à neige. En plus d'avoir un grand mur autour de lui, l'intérieur est fondamentalement comme notre univers : il a de la gravité, de la matière, etc. La frontière est aussi une sorte d'univers. Il n'a pas de gravité et, n'étant qu'une surface, elle manque de profondeur. Mais cela est compensé par l'application d'une physique quantique vibrante qui, dans l'ensemble, rend cette surface aussi complexe que l'intérieur. Bien que ces deux univers soient différents, ils sont parfaitement assortis. Tout ce qui est à l'intérieur appelé "bulk" (qu'on peut traduire par ce qui est en vrac ou brut) a une contrepartie sur la surface-frontière. Et même si la géométrie du "bulk" est différente de la géométrie de notre propre univers, cette dualité jauge/gravité appelée la dualité AdS/CFT est le terrain de jeu préféré des théoriciens des cordes depuis que Maldacena l'a introduite.\nEvolution d'un proton à différentes échelles de longueur projetée sur l'espace-temps AdS5. Le trou noir (sphère rouge) dans l'espace-temps courbe anti de Sitter à 5 dimensions (les 5 autres étant compactifiées) est en correspondance avec un plasma de protons (symbolisé par les trois quarks) existant dans l'espace-temps plat à 4 dimensions situé sur le bord de ce volume d'espace-temps AdS5.\nLes évènements se déroulant dans l'espace-temps AdS5 sont décrits par la théorie des cordes et sont équivalents à ce qui se déroule dans notre espace-temps 4D fondé sur la théorie des champs (théorie de jauge des champs de Yang-Mills) analogue à celle de la chromodynamique quantique (CDQ). Ainsi, il y a une correspondance exacte entre la coordonnée z de la 5e dimension de l'espace AdS et la variable spécifique d'impact ζ mesurant la séparation des quarks et des gluons dans les hadrons dans l'espace-temps ordinaire 4D. L'hologramme apparaît dans la relation entre l'objet physique en D dimensions décrit comme un objet à D-1 dimensions. Pour les détails lire S.Brodsky et G.de Téramond, 2008. Document adapté par l'auteur.\nPar la logique de cette dualité, si vous avez un trou noir à l'intérieur (dans le bulk), il a un simulacre sur la surface-frontière. Du fait que la frontière est régie par la physique quantique sans les complications de la gravité, elle préserve sans équivoque l'information. Il en va de même pour le trou noir.\nLorsque les chercheurs ont entrepris d'analyser comment les trous noirs s'évaporent dans le concept AdS/CFT, ils ont d'abord dû surmonter un léger problème : dans la dualité AdS/CFT, en fait les trous noirs ne s'évaporent pas. En effet, le rayonnement remplit le volume confiné comme de la vapeur dans un autocuiseur, et quoi que le trou émette, ille résorbe finalement. Selon Jorge Varelas da Rocha, physicien théoricien à l'Institut universitaire de Lisbonne, "Le système atteindra un état stable".\nPour faire face à ce problème, Almheiri et ses collègues ont adopté une astuce proposée par Rocha qui place l'équivalent d'une vanne à vapeur sur la surface-frontière pour évacuer le rayonnement et l'empêcher de retomber. Selon Netta Engelhardt du MIT qui travaille avec Almheiri, "Il aspire le rayonnement". Les chercheurs ont creusé un trou noir au centre du "bulk", dans l'espace brut, puis ont commencé à évacuer le rayonnement et ont observé ce qui se produisait.\nPour suivre l'entropie d'intrication du trou noir, ils se sont appuyés sur la compréhension plus granulaire de AdS/CFT qu'Engelhardt et d'autres, y compris Aron Wall de l'Université de Cambridge, ont développé dans les années 2010. Les physiciens sont maintenant en mesure de déterminer quelle partie de la masse correspond à quelle partie de la frontière, et quelles propriétés de la masse correspondent à quelles propriétés de la frontière.\nLa clé pour relier les deux côtés de la dualité est ce que les physiciens appellent une surface quantique extrémale en 5D (ces surfaces sont des caractéristiques générales - nous n'avons pas besoin d'un trou noir pour en avoir une). En gros, imaginez que vous souffler une bulle de savon dans le "bulk". La bulle prend naturellement une forme qui minimise sa surface. La forme n’a pas besoin d’être sphérique car les règles de la géométrie peuvent différer de celles que nous connaissons; ainsi la bulle est une sonde de cette géométrie. Les effets quantiques peuvent également la distendre.\nEn calculant où se trouve la surface quantique extrémale, les chercheurs obtiennent deux informations importantes. Tout d'abord, la surface sculpte le "bulk" en deux morceaux qui correspondent chacun à une partie de la frontière. Ensuite, l'aire de la surface est proportionnelle à une partie de l'entropie d'intrication entre ces deux parties de la frontière. Ainsi, la surface quantique extrémale relie un concept géométrique (l'aire) à un concept quantique (l'intrication), donnant un aperçu de la façon dont la gravité et la théorie quantique pourraient ne faire qu'un.\nMais lorsque les chercheurs ont utilisé ces surfaces quantiques extrémales pour étudier un trou noir qui s'évaporait, une chose étrange s'est produite. Au début du processus d'évaporation, ils ont découvert, comme prévu, que l'entropie d'intrication de la frontière augmentait. Parce que le trou noir était la seule chose à l'intérieur de l'espace, les auteurs ont déduit que son entropie d'intrication augmentait. Pour ce qui est des calculs originaux de Hawking, tout va bien jusqu'ici.\nSoudainement, cela changea. Une surface quantique extrémale s'est soudainement matérialisée juste à l'intérieur de l'horizon du trou noir. Initialement, cette surface n'avait aucun effet sur le reste du système. Mais finalement, elle est devenue le facteur décisif de l'entropie, conduisant à une baisse. Les chercheurs la comparent à une transition comme l'ébullition ou la congélation. Selon Engelhardt, "Nous voyons cela comme un changement de phase analogue aux phases thermodynamiques - entre le gaz et le liquide".\nCela signifiait trois choses. Premièrement, ce changement soudain signala l'apparition d'une nouvelle physique non couverte par le calcul de Hawking. Deuxièmement, la surface extrémale a divisé l'univers en deux. Une partie équivalait à la frontière. L'autre était un univers inconnu sur lequel la frontière n'avait aucune information, indiquant que les rayonnements émis par le système avaient un effet sur son contenu d'information. Troisièmement, la position de la surface quantique extrémale était très significative. Elle était situé juste à l'intérieur de l'horizon du trou noir. Au fur et à mesure que le trou rétrécissait, la surface quantique extrémale et, avec elle, l'entropie d'intrication diminuait. Cela correspondait à la pente descendante que Page avait prédite, la première confirmation de son calcul.\nEn montrant que l'entropie d'intrication suivait la courbe de Page, l'équipe a pu confirmer que les trous noirs diffusent des informations. Il y parvient comme s'il s'agissait d'une forme hautement cryptée rendue possible par l'intrication quantique. En fait, il est tellement "crypté" qu'il ne semble pas que le trou noir ait renoncé à quoi que ce soit. Mais finalement, le trou noir passe un point de basculement où les informations peuvent être déchiffrées. Dans l'article publié dans les "JHEP" (en PDF sur arXiv) en 2019, Almheiri et ses collègues démontrèrent tout cela à l'aide de nouveaux outils théoriques qui quantifient l'intrication de manière géométrique.\nMême avec ces outils, le calcul devait être dépouillé de son essence pour être matérialisable. En effet, la majeure partie de cet univers AdS/CFT ne comportait par exemple, qu'une seule dimension d'espace. Le trou noir n'était pas une grosse boule noire mais un court segment de ligne. Pour défendre leur théorie, les chercheurs ont fait valoir que la gravité est la gravité, et ce qui vaut pour ce "Lineland" appauvri devrait s'appliquer à l'univers réel en 4D.\nNotons que dans un article publié dans les "JHEP" (en PDF sur arXiv) en 2020, Koji Hashimoto, Norihiro Iizuka et Yoshinori Matsuo de l'Université d'Osaka ont analysé les trous noirs dans une géométrie plate plus réaliste et ont confirmé que les résultats sont toujours valables.\nUn an plus tôt, en août 2019, Almheiri et un autre groupe de collègues ont franchi l'étape suivante et se sont tournés vers les rayonnements. Ils ont constaté que le trou noir et les rayonnements qu'il émet suivent tous deux la même courbe de Page, de sorte que les informations doivent être transférées de l'un à l'autre. Le calcul ne dit pas comment il est transféré, mais uniquement qu'il se produit.\nDans le cadre de ce travail, les chercheurs ont découvert que l'univers subit un réarrangement déconcertant. Au départ, le trou noir est au centre de l'espace et le rayonnement s'échappe. Mais après un temps suffisant, selon les équations, les particules au plus profond du trou noir ne font plus partie du trou noir, mais font partie du rayonnement. Elles ne se sont pas échappées vers l'extérieur, mais ont simplement été réaffectées.\nCeci est fait important car ces particules intérieures contribueraient ordinairement à l'entropie d'intrication entre le trou noir et le rayonnement. Si ce rayonnement ne fait plus partie du trou noir, il ne contribue plus à l'entropie, ce qui explique pourquoi elle commence à diminuer.\nLes auteurs ont surnommé le noyau interne du rayonnement "l'île" et ont qualifié son existence de "surprenante". Qu'est-ce que cela signifie pour les particules d'être dans le trou noir, plutôt que de provenir du trou noir ? En confirmant que l'information est conservée, les physiciens ont éliminé une pièce de notre puzzle pour en créer une plus grande encore. Malheureusement, Almheiri et ses collègues n'avaient pas la réponse. L'équipe et d'autres chercheurs ont donc poursuivi les recherches.


Formation CBD pour les agriculteurs\nFormation : Former et informer les agriculteurs, une nécessité\nFormation sur les blés population © photo CBD\nLes semences actuellement disponibles sur le marché étant peu ou pas adaptées aux productions conduites à très faibles niveaux d’intrants ou en agriculture biologique, le groupe Agriculteurs de CBD a mis en place plusieurs types de formations, nécessaires pour obtenir de bons résultats.\nCultiver des variétés « population » de plantes adaptées à son système\nL’objectif de cette formation est d’apprendre une nouvelle approche de conduite de ses cultures, par la mise en place d’essais de variétés « population », limitant l’utilisation d’intrants et s’adaptant aux conditions pédo-climatiques du territoire.\nPlateforme d’essais chez un agriculteur de CBD © photo CBD\nCette formation passe par l’apprentissage et l’approfondissement des principes de sélection et de maîtrise du protocole de notation. Elle doit permettre de maîtriser les étapes de la production de semences en se fixant des objectifs de sélection. Elle est destinée aux agriculteurs picto-charentais de la région Nouvelle-Aquitaine en recherche d’autonomie.\nCes formations d’une durée totale de 14 h sont réparties sur trois à quatre journées. Les points abordés lors de ces journées sont les suivants :\n• La législation en vigueur et les possibilités de produire des semences de fermes et de faire un travail de conservation et de sélection de variétés « population ».\n• Intérêts de la culture des variétés « population » pour l’adaptation au terroir.\n• Bien commencer avec un premier lot de semences, choix de la variété, partage de connaissances…\n• Apprendre à implanter une parcelle de maïs / de tournesol « population ».\n• Maîtriser les modalités de notations et apprendre à observer la végétation.\n• Stocker correctement les semences.\n• Apprentissage de la sélection massale sur maïs et/ou tournesol – connaissance des autres schémas de sélection.\n• Les notations, la récolte et le stockage sur les exploitations.\n• Bilan de la campagne à partir des observations effectuées par chacun.\n• Se préparer à utiliser les semences l’année suivante.\nProduire ses semences à la ferme\nFormation sur le maïs « population » chez un agriculteur de CBD © photo CBD\nAu vu du nombre grandissant de demandes d’information et de participants aux premières demi-journées de formations (nombre de participants multiplié par deux), une formation plus générale est mise en place : « Produire ses semences à la ferme ». Cette formation est dispensée selon les besoins des nouveaux adhérents ou la dynamique sur un secteur précis. Elle fait également l’objet d’interventions auprès de nos partenaires.\nCette formation couvre les points suivants :\n• Génétique et domestication des plantes.\n• Implantation et culture des variétés « population » en vue de reproduire ses semences.\n• Récolte et conservation des graines : sélection, récolte, séchage, triage et stockage.\n• Visite d’installations.\nSe réapproprier les méthodes de sélection du blé à la ferme : la sélection participative\nVisite d’un champ de maïs « population » chez un agriculteur de CBD © photo CBD\nDe plus en plus d’agriculteurs faisant eux-mêmes la transformation de leur céréales (farine, pains, pâtes…), des journées spécifiques de formation sont organisées à leur encontre. En 2016 un premier rendez-vous à eu lieu avec un intervenant du RSP (Réseau Semences Paysannes) : « Se réapproprier les méthodes de sélection du blé à la ferme : la sélection sarticipative ».\n• Souveraineté alimentaire, agroécologie et semences.\n• L’histoire de la sélection.\n• Le Réseau Semences Paysannes (RSP).\n• Les Maisons des Semences Paysannes.\n• Quelle méthodologie de la sélection ?\n• Mobilisation et brassage de la biodiversité cultivée.\n• Évaluation et sélection.\n• La mise en réseau des acteurs.\n• Évaluation bilan.\n• Les droits d’usage collectifs.\n• Temps de discussion sur l’éventuelle mise en place d’un programme de sélection collaborative.


Fiat Panda Société 1.2i 8V 69 (Kit Gruau) (5p.)\nAdieu la TVS (Taxe sur les véhicules de société) avec l'utilitaire dérivé de véhicule personnel, la Fiat Panda. La berline 5 portes Panda (vendue d'occasion) est équipée de 5 sièges, et fait une puissance administrative de 4 chevaux fiscaux. Le moteur de la Fiat Panda Société à boîte de vitesses mécanique est un 1.2 i 8V de 69 chevaux essence.\nAdieu la TVS (Taxe sur les véhicules de société) avec l'utilitaire dérivé de véhicule personnel, la Fiat Panda Lounge. La berline 5 portes Panda (vendue d'occasion) est équipée de 5 sièges, et fait une puissance administrative de 5 chevaux fiscaux. Fiat propose un modèle avec une émission de CO2 à 95 g/km, permettant ainsi d'être exempté de l'écotaxe, sa consommation reste relativement raisonnable avec 4,1L, le réservoir ayant une capacité de 35l/100 km. C'est une voiture de 85 ch qui est proposée ici avec son moteur essence (0.9 i 8V TwinAir Turbo 85). La boîte auto robotisée (Dualogic) dont ce véhicule dispose permet une économie de carburant, alliant les avantages des boîtes automatique et mécanique. Le véhicule est également pourvu du système Start & Stop, parfait pour réduire sa consommation en ville.


Parodie - « L'éternité n'est que le commencement. »\nVoici une vidéo plutôt comique pour nous faire passer le temps. Le film t'en attendus Twilight 4 met du temps a venir pour les nombreux fan, surtout la scène d'accouchement de Bella. Alors une parodie a été mise sur le net. Je ne sais pas ce que vous en pensez moi j'en rigole parce que j'adore BOB l'Éponge :)\nTwilight 4, Breaking Dawn ♥, Parodie\nModifié le mercredi 23 novembre 2011 14:08\nlucie-and-mathilde, Posté le mardi 26 juin 2012 08:46\njacob08150, Posté le vendredi 18 mai 2012 17:15\njacob08150, Posté le vendredi 18 mai 2012 17:14


L'ASEAN entretient une coopération étroite avec la province italienne de Parme | International | Vietnam+ (VietnamPlus)\nvendredi, 7 août 2020 - 11:31:07\nRome, 14 décembre (VNA) - Une délégation d'ambassadeurs des pays de l'ASEAN s'est récemment rendue dans la province de Parme, en Italie, pour promouvoir les échanges et la coopération dans le cadre des travaux du Comité de l'ASEAN à Rome (ACR).\nAu cours d'une séance de travail avec les autorités locales, l'ambassadeur thaïlandais, Tana Weskosith, président de l'ACR, a souligné les potentiels de coopération économique et commerciale entre les pays de l'ASEAN et l’Italie, plus particulièrement la province de Parme.\nLes entreprises de l'ASEAN s'intéressent aux secteurs clés de la région, tels que l'agriculture, l'élevage, la chimie cosmétique, la transformation des aliments, les boissons, les centres de villégiature et le tourisme, a déclaré M. Weskosith.\nPour sa part, la maire adjointe de la ville de Parme, Paci Nicoletta, s'est engagée à renforcer la coopération entre les localités des deux parties.\nLa délégation, composée d'ambassadeurs de Thaïlande, du Vietnam, d'Indonésie, des Philippines, de Malaisie et du Myanmar, a également visité des entreprises locales de tourisme, de tourisme médical, de produits agricoles et de cosmétiques.\nLors de la visite à la compagnie cosmétique Cosmoproject dans le canton de Mezzani à Parme, le directeur de l'entreprise, Primo Tortini, a présenté la stratégie à long terme que son entreprise a développée en Asie du Sud-Est, en particulier en Thaïlande et au Vietnam.\nL'ambassadeur vietnamien en Italie, Cao Chinh Thien, a affirmé que cette visite contribuerait à renforcer la coopération entre l'Italie et l'ASEAN ainsi que chaque pays membre du bloc.\nL’événement offre également une opportunité pour les pays d'établir une coopération avec les localités italiennes, a ajouté Cao Chinh Thien. -VNA\nASEAN coopération province italienne de Parme


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En à peine six saisons, la créatrice autodidacte Marie Marot a fait de ses chemises taillées à la perfection, de véritables classiques.\nPublié le 20 mai 2016 à 06h45 Mis à jour le 20 mai 2016 à 10h59\nLa créatrice Marie Marot dans son appartement parisien. (Arthur Delloye )\nIl nous faut gravir les six étages d’un immeuble haussmannien du 4ème arrondissement de Paris pour atteindre l’appartement. La vue sur la Seine y est renversante. Marie Marot, propriétaire du lieu, s’installe avec nous dans un confortable canapé marine. On se croirait dans les pages d’un magazine de décoration, tant chaque détail est pensé avec goût. Sur la table basse en bois clair, trônent un cendrier Hermès, quelques jolis cahiers éparpillés et une bougie Diptyque. D’ici, on peut voir les nombreux livres d’art qui ornent un salon-cuisine américaine élégamment épuré. Lorsque la discussion, à peine débutée, prend des allures de joute, on relativise l’effort que nous a demandé l’ascension de l’interminable escalier en bois. La créatrice de 34 ans n’aime pas se dévoiler. Chaque interrogation sur son passé provoque son ire. Elle tente même, un temps, de faire à la fois les questions et les réponses. La jeune femme ne cache pas sa gêne, que l’on avait de toute façon deviné rien qu’à ses joues empourprées, et concède, "Je suis très réservée".\nSi on se lançait dans de la psychologie de PMU, on dirait que Marie Marot n’aime pas perdre le contrôle. Son agent commercial, Perséphone Kessanidis de l’Agence M&M parle, elle, de pudeur. "C’est un oiseau de nuit, un produit de ce milieu de la mode, elle connaît les bonnes personnes et sort dans les bons endroits. Mais, même si elle joue ce jeu, cela reste quelqu’un de très humain, authentique et qui n’est pas dans le paraître. Elle préserve énormément sa famille dont elle est très proche. Marie est aussi pragmatique, possède une grande confiance en elle, sans pour autant être prétentieuse."\nL’atmosphère finit par se détendre. On apprend alors que cette Parisienne, aux longs et lisses cheveux de jais, a grandi entre Saint-Germain-des-Près et la campagne rémoise, où elle a passé son collège dans un internat. "J’y ai aimé la vie en communauté et les règles strictes ne m’ont pas dérangé". Elle en gardera aussi le goût de l’uniforme. Aujourd’hui, elle porte d’ailleurs le sien, une chemise de sa collection, un pantalon bleu nuit et des derbies plates. Le tout façonne une allure androgyne dont elle a fait sa signature. C’est à New York qu’elle file, son bac en poche, passer une année en tant que jeune fille au pair.\nJe voulais apprendre l’anglais, retrouver des amis et surtout vivre une expérience culturelle.\nL’un de ses deux frères cadet y vit désormais. À son retour en France, elle enchaîne les petits boulots dans le sud-est où ses parents, qui lui ont transmis leur passion pour l’art, se sont installés. Elle a 23 ans lorsqu’elle commence à travailler pour une agence de communication dans le cinéma. "Je faisais, entre autres choses, de l’analyse de chiffre et l’élaboration de plan médias. J’ai beaucoup appris là-bas, mais au bout de quatre ans et demi, j’ai eu envie d’essayer quelque chose de différent." Elle rêve alors de travailler dans une galerie d’art, se voit aussi agent de photographe, mais c’est dans la mode qu’elle atterrit. Son ami, l’attachée de presse Lucien Pagès, a besoin d’aide pour une Fashion Week. Elle reste finalement un an dans ce bureau de presse pointu, spécialisé dans la jeune création. "J’ai découvert tout un processus que je ne connaissais pas, avec les défilés et la promotion. J’éprouvais une grande curiosité, mais ce n’était pas un métier pour moi."\nElle quitte donc le job sans regrets mais aussi sans plan B. C’est à ce moment là que ses amis l’encouragent à se servir des jeux de mots lyriques qu’elle consigne depuis des années dans des petits carnets. Elle pense alors les faire graver sur de grandes plaques en bronze, pour en faire des œuvres. Mais le matériau s’avère trop onéreux.\nJ’ai finalement choisi le cuivre, un alliage pas cher qui vieillit bien. J’ai brodé des petites plaques sur des bonnets et des pochettes. C’est comme ça que l’aventure a commencé.\nNous sommes en mars 2013 et sa première collection, présentée pendant la Fashion Week, est aussitôt repérée par les journalistes de mode et les acheteurs de boutiques comme Colette. Ils sont séduit par la simplicité et la poésie qui se dégage de ces mots et noms à double sens comme Moz(art), Wo(men), (Cult)ure, Poe(try), (Pain)ter, (War)hol ou Al(one). Elle ne se positionne pourtant pas comme une créatrice d’accessoires, mais d’objets. "L’idée première était que l’on puisse les collectionner comme des briquets".\nAu fil des saisons, elle étoffe sa palette de chapeaux, puis de chemises. "Je me sens très bien dans ce vêtement. J’ai un côté obsessionnel, je refais le même modèle en changeant simplement des détails. Les magasins me demandent de créer aussi des vestes et des pantalons, mais je perdrais alors toute mon identité pour devenir une marque de prêt à porter comme il y en a déjà beaucoup." Le fait de ne pas avoir fait d’école de mode ne lui paraît pas être un handicap. C’est son assistante qui se charge des dessins techniques, elle a les idées, cela lui suffit. "Marie Marot fait partie de cette jeune génération décomplexée qui n’a pas de formation de styliste et porte un regard très neuf sur la création. Elle n’est pas enfermée dans un processus classique ou un quelconque carcan", explique Nathalie Rozborski, directrice mode et beauté du bureau de style Nelly Rodi.\nElle a twisté, challengé et réinterprété la chemise avec une grande liberté alors qu’il s’agit d’une pièce ultra classique, masculine et intemporelle. Comme Isabel Marrant, elle crée des vêtements qu’elle porte et qui lui ressemblent.\nC’est à dire chics, humbles et bruts.\nLes marottes de Marie Marot\nSon musée : Le musée Bourdelle\nIl est possible de visiter son atelier dans le jardin, on sent son âme. On a cette sensation que rien a bougé, le poêle, la table en bois, les tabourets, les sculptures… et qu’il peut entrer dans la pièce à tout instant. La lumière du jour y est magique.\n16-18 rue Antoine Bourdelle, Paris 15ème\nSon site : Yatzer.com\nOn y découvre toutes les actualités sur l’architecture, l’art, le design et les voyages. Un peu dans le même style, mais plus axé musique et mode, j’aime aussi beaucoup huhmagazine.co.uk\nSa chocolaterie : À la mère de famille\nC’est un régal pour les babines mais aussi pour les yeux. Tout y est simple et raffiné, bon et rassurant, familial et vrai. Leurs produits et vitrines pendant Pâques ou Noel sont magnifiques.\nSon documentaire : "Let’s get lost"\nBruce Weber y explore la vie de Chet Baker. Je suis fan de ce trompettiste. Une gueule de cinéma, des doigts en or, une vie mouvementée et malheureusement une fin tragique. Les images sont sublimes et rares, un noir et blanc parfait. Ma chanson préféré de lui est "I’ve never been in love before".