décembre 2013 - Je dis M. Food & Blog Lifestyle en Normandie\nNous voilà déjà mi-décembre. Cette année j'avais vraiment envie de vous faire un calendrier de l'avent en recettes mais c'était sans compter les partiels. Dans 6 mois je pourrai enfin dire au revoir aux études. Ainsi on se donne rendez-vous en 2014 pour des recettes de fêtes abouties?!\nEn attendant vous pouvez parcourir le blog à la recherche de recettes festives...\nPour l'apéro: tomates cerises d'amour, Verrines saumon avocat pamplemousse\nPour l'entrée: Cappuccino marrons et foie gras,\nEn plat: Parmentier automnal et crumble de pain d'épices, Rôti de saumon et purée de céleri,\nPour le fromage: Papillotes figues et chèvre, Camembert au four et crumble aux fruits secs\nEn dessert: Pavlova poire chocolat, Tiramisu framboises et speculoos, Verrines de fraises et speculoos (utilisez d'autres fruits congelés)\nEn fin de repas: Nougat tendre, Macarons fleur de sel\nPassons à la recette de jour, une recette de Noël que j'ai réalisé pour le calendrier de l'avent de la page facebook de Vahiné. Une recette que j'ai fait il y a quelques semaines maintenant.\nJ'ai réalisé pour la première fois de petits personnages en pâte à sucre blanche que j'ai coloré avec les colorants vahiné. J'ai légèrement galéré pour avoir des couleurs vives mais au final c'est plutôt réussi.\nCupcakes de Noël chocolat et coco\nPréparation: 45min Cuisson: 20min Pour 12cupcakes\nBase des cupcakes au chocolat:\n1cuillère à café de vinaigre blanc\nPour réaliser le lait fermenté,verser dans un récipient le lait et le vinaigre blanc. Laisser reposer à température ambiante pendant 15min.\nDans un saladier, mélanger les ingrédients secs :le sucre, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate, la farine. Ajouter l'extrait de vanille, le chocolat noir fondu, l'huile et l'oeuf. Bien mélanger.\nAjouter le lait fermenté petit à petit et mélanger.\nMettre des caissettes dans les moules à cupcakes. Verser la préparation au 3/4.\nGlaçage noix de coco:\n150g de cream cheese type philadelphia\n1cuillère à café d’arôme noix de coco Vahiné\n1 sachet de ti'coco Vahiné\nDans un saladier travailler le beurre. Ajouter le cream cheese et l'arôme noix de coco, fouetter vivement.\nAjouter le sucre glace, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.\nMettre la préparation dans une poche avec une douille. Glacer les cupcakes.\nParsemer de ti' coco. Réserver au réfrigérateur.\nColorants rouge, bleu et jaune Vahiné\nMinis Champignons en sucre Vahiné\nPetits décors de noël\nTravailler la pâte à sucre sur un plan de travail recouvert de sucre glace. Colorer la pâte à sucre.\nAssembler la tête, le corps, l'écharpe, le bonnet et le nez du bonhomme de neige avec un peu d'eau. Pour les yeux, se servir du feutre alimentaire.\nConserver les bonhommes de neige dans une boite hermétique.\nAjouter sur chaque cupcake les bonhommes de neige, les minis champignons, et autres décors.\nVoilà donc mes petites merveilles. J'espère que ça vous plaira. Je conserve mes petits personnages dans une boite hermétique en attendant de les disposer sur la bûche le jour J.\nSalon du blog culinaire 6: j'y étais\nMe voilà enfin de retour avec l'article récapitulatif de mon week end à Soissons. C'est ma 3e participation et j'apprécie toujours autant l'ambiance qui y règne. J'ai passé un week end encore inoubliable avec ma maman, Johanna, Chiara, Julie et tous les autres blogueurs que je suis ravie de retrouver chaque année.\nCette année c'est ma première cette en duo. Johanna et moi avons travaillé la fourme d'ambert. Pour ceux qui ne savent pas en quoi consiste le salon, en bref: un week end très riche en rencontres en démonstrations culinaires (toutes les heures plusieurs démos sont proposés au lycée hôtelier et à l'abbaye de Soissons), en goût (en calories aussi) et toujours réussi.\nAprès de longues heures de route, maman et moi arrivont à Soissons. Hôtel Campanile parfait, le personnel est charmant.\nDirection l'abbaye de Soissons, un lieu magique, pour la soirée d'inauguration.\nChef Damien nous saute dessus pour participer à la battle equilibre SEB. Pendant 1h on a concocté de délicieux jus avec la nouvelle centrifugeuse!\n11h on commence les démos avec un duo de choc: la team kipu composé de Christelle et Emeline pour un apéro kipu!\nOn poursuit la mâtiné avec une découverte pour moi: le poulet à l'iranienne aux baies d'épine-vinette de Sylvain. Un délice.\nJe regrette que la recette sur son blog ne soit pas identique à celle que j'ai adoré.\n12H: heure de ma démo Fourme d'Ambert avec Johanna: ApériFourme.\nJohanna a régalé les gens avec ses sucettes pop's banane et fourme et ses nems compotée de poire verveine et fourme. Merci à elle d'avoir acceptée ma proposition de démo en duo. On a partagé un excellent moment avec tous les gens venus nous soutenir.\nMoi j'ai fait des minis burgers confit d'oignons, fourme et sauce picadilly.\nAprès une petite pause au buffet des blogueurs on s'est dirigé vers la démo de Mamina et Philou pour Champagnes Vignerons. Grâce à eux on a trouvé notre repas de Noël: Tataki de Homard et fregola sarda\nJulie et Chiara m'ont fait découvrir les cupcakes à la nocciolata (le nutella italien sans huile de palme) une tuerie!!\nOn a fini la journée par une démo incroyable, celle de Mr Conticini. Un rêve pour moi. Avec mamina, sa commise, il nous a captivé pendant presque 2h pour réaliser une gigantesque salade avec une vinaigrette ultra puissante à la vanille.\nLe samedi soir c'est les lycéens qui nous régale.\nEt on compare les champagnes et on déguste le péké de philou.\nOn a attaque de bonne heure et de bonne humeur avec les tapas aux abats de Laeticia et Florence. Merci pour la découverte, j'ai mangé du cœur!!!\nStéphanie et Caroline ont embaumé l'abbaye avec leurs délicieuses tatin andouille munster\n12h heure de l'apéro avec les cocktails de Sandra et les amuses bouches de Réjane. Merci Sandra on a trouvé notre cocktail de noël: Frozen margarita à la fraise\nOn a fini notre salon avec la recette qui m'a fait redécouvrir l'agneau: les boulettes de Dorian et sa Nigella du jour, Pascale\nPour finir je tiens à remercier 750g.com et tous les partenaires sans qui le salon ne pourrait pas se faire:\nQuiveutdufromage.com, SEB, Moulinex, Tefal, La Fourme d'Ambert, Montfort, Agneau Presto, Les Champagnes De Vignerons, Les Huiles d'olives de nos terroirs, Monexpresso.com, Malakoff Médéric, Interfel, Les Riz de Camargue, La Bonne Box\nEt une vidéo récapitulative!! A l'année prochaine, j'espère!!


Soirée spectacle avec le clair de lune\nLe 5 novembre 2011 plus de 300 membres de Grand’air et des comités des corporations se sont retrouvés à la salle du parc de Ribeauvillé pour assister à la représentation du spectacle «Le clair de lune se met à table. Après le spectacle les convives ont pu se retrouver autour d’un verre et de mets préparés par les membres de la corporation des boulangers. Pour voir l’ensemble des images de cette soirée cliquez ici.\nPique-nique théâtre à Bussang\nTous les ans au mois d’août le théâtre de Bussang propose deux nouvelles créations les adhérents de Grand’air sont invités à y assister dans le cadre d’un pique-nique suivi d’une visite guidée de ce site exceptionnel.\nLes pères Noël de l’artisanat\nTous les ans au mois de décembre les père Noël de l’artisanat rendent visite aux enfants du personnel des entreprises adhérentes à Grand’Air.\nA l’issue de l’assemblée générale de l’association qui s’est tenue le 22 novembre 2010, les participants se sont retrouvés pour une visite guidée qui les a mené à travers le vieux Colmar à la découverte des coins les plus insolites de la cité.\nLe 9 octobre 2010 une vingtaine de membres de l’association ont participé à une visite guidée de Bâle organisée à leur attention par Gérard LESER. Cette visite a été l’occasion de mieux découvrir une partie des trésors de cette ville frontalière.


EDITO : Et si les hommes d’affaires béninois s’occupaient de leurs business? - Daabaaru | Daabaaru EDITO : Et si les hommes d’affaires béninois s’occupaient de leurs business? - Daabaaru\nEDITO : Et si les hommes d’affaires béninois s’occupaient de…\nEDITO : Et si les hommes d’affaires béninois s’occupaient de leurs business?\nEt si les hommes d’affaires béninois s’occupaient de leurs business?\nLe 15 août 2015, par une correspondance, le numéro un du clergé béninois, monseigneur Antoine Ganyé avait manifesté le désir de voir les hommes d’affaires du Bénin s’occuper exclusivement de leurs activités économiques qui d’ailleurs constituent le pilier du développement du Bénin. Le clergé béninois a très tôt donc tiré la sonnette d’alarme quand les rumeurs faisaient état de ce que les grands hommes d’affaires manifestaient le désir d’aller à la conquête du pouvoir exécutif. Mais cet appel du prélat était tombé dans les oreilles de sourd. Aujourd’hui ce que craignaient les prêtes, semble être entrain d’être accompli.\nCes deux hommes d’affaires qui, l’un était le président du patronat et l’autre l’homme le plus riche du Bénin, se voient aujourd’hui à couteau tiré. Cette situation qui vient de commencer est loin de son épilogue, et dans cette situation ce sont les pauvres populations qui en font les frais. Car, nul n’ignore la part de ces magnats dans le budget national qui reste essentiellement fiscal. L’asile de Sébastien Ajavon ne sera pas sans répercutions sur ses affaires dans le pays. Par conséquent, plusieurs jeunes béninois peuvent banalement perdre leurs gagne-pain ; et par là, le taux de chômage pourrait grimper les jours à venir.\nFace à cette situation, il serait mieux que les hommes d’affaires restent dans leur couloir de créateurs de richesses, et laisser la chose politique aux politiciens pour le bonheur de tout le peuple. Le législateur doit très tôt penser à la chose pour limiter les dégâts dans l’avenir.\nEDITO : Le nom “Ecureuils” était-il le problème ?\nRÉFORME DU SECTEUR DE LA DÉCENTRALISATION AU BÉNIN : Voi ...\nELECTION PRESIDENTIELLE DU 11 AVRIL PROCHAIN : Le Réseau ...\nAFFICHAGE DES LISTES ÉLECTORALES POUR LA PRÉSIDENTIELLE ...\nUNE DU VENDREDI 4 MARS 2022


en ligne Diplômes de Doctorat en Leadership en Pennsylvanie États-Unis d'Amérique\nInscrivez-vous gratuitement En ligne Doctorat de Philosophie en Leadership en Pennsylvanie États-Unis d'Amérique\nLes Mieux Classés en ligne Doctorats en Leadership en Pennsylvanie États-Unis d'Amérique 2016/2017\nUn diplôme de docteur en philosophie, court doctorat est un diplôme universitaire avancé gagné dans divers domaines, ce qui signifie des intérêts majeurs et des réalisations dans la recherche.Le leadership est un domaine très important de la spécialisation qui affecte la vie des gens dans le monde entier. Cette demande de recherche et d'analyse, qui ne peut être acquise par l'étude avancée de cette thèse. Cela vous permettra d'améliorer vos compétences en leadership pour une meilleure gouvernance du monde.Étant donné que toutes les classes sont en ligne, les étudiants n'auront pas à comparaître au cours. Les horaires peuvent ne pas être aussi rigoureux lors de la prise des leçons en ligne. Les étudiants peuvent travailler et effectuer des missions quand ils sont prêts et à leur rythme personnel. Dans plusieurs formations diplômantes en ligne, les étudiants ne devraient pas prendre des cours électifs à moins que requis par leur majeure. Cela permet aux élèves de zéro sur et étudient en particulier ce qu'ils doivent savoir pour leur entreprise. Pour de nombreux étudiants qui ont une passion pour apprendre des informations pertinentes à leurs grands programmes d'études en ligne l'excellent travail que cette approche permettra d'économiser du temps et de l'aide aux étudiants d'obtenir leur diplôme plus rapidement.Les Etats-Unis d'Amérique est un grand pays en Amérique du Nord, souvent désigné comme le "USA ", le "américain ", le "Etats-Unis ", "America ", ou simplement "l' Unis ". Collèges américains sont financés par "scolarité " chargé de l'étudiant, qui est souvent très coûteux, très souvent atteindre des dizaines de milliers de dollars par an.Pennsylvanie est officiellement connu comme Common Wealth of Pennsylvania. La plupart des instituts d'enseignement supérieur dans l'état de suivre le système du Commonwealth de l'enseignement supérieur. Les installations de loisirs facilement accessibles et en bonne santé dans l'état en font un lieu idéal pour l'enseignement supérieur.En ligne Programme de Doctorat en Leadership en Pennsylvanie aux États-Unis\n1 Résultats en Leadership, Pennsylvanie, En ligne\nen ligne Diplômes de Doctorat en Leadership en Pennsylvanie États-Unis d'Amérique. Nous nous spécialisons dans la prestation en ligne doctorat et une maîtrise en éducation, ainsi que des programmes de certificat de roulement de crédit. Programmes d'études et de certificat exigent que les élèves inscrits en ligne assistent 2 visage instituts d'été-à-face, où pendant chaque session d'été, ils peuvent gagner jusqu'à 9 crédits sur notre campus de Bethlehem, Pennsylvanie.\nLink to and share "en ligne Diplômes de Doctorat en Leadership en Pennsylvanie États-Unis d'Amérique"


J'avais commandé le livre de Cléa sur Amazon, pensant être livrée plus rapidement, mais mon gentil e-commerçant m'a annoncé vendredi que je ne pourrais être livrée que dans 3 semaines, ç'en était trop pour moi qui attends déjà depuis plusieurs semaines de lire le dernier opus de Cléa, mais je craignais de ne pas le trouver facilement ailleurs. C'était sans compter sur une petite excursion en Vélib qui m'a mené tout droit au BHV. En quittant les lieux, toujours en passant par la librairie, que vois je? Le livre de Cléa. Mon sang n'a fait qu'un tour, j'ai saisi l'ouvrage, des fois que la pile s'évaporerait sous mes yeux et c'est le cœur serré que je suis rentrée chez moi pour réaliser la première recette d'une longue série à succès, j'en suis déjà convaincue. Comment se faire un repas gourmand et pas ordinaire grâce au bento et à Cléa, démonstration. Des carottes, du shoyu et des pignons de pin, quoi de meilleur? Avec en plus du clafoutis à la rhubarbe en dessert, rien de mieux.Ce soir, je teste une autre recette, avec des aubergines que mon campanier adoré m'a livré! Il y a du miso dans celle-ci, je vais me régaler...\nL'homme est revenu de ses vacances, content d'être parti, mais aussi content d'être revenu (heureusement pour moi…). Du coup pour lui montrer que j'étais contente de son retour, j'ai préparé un bon repas en tête à tête, mais avec des produits de saison savoureux et plein de goûts. Il faut dire que après un cours particulier avec le Chef Jean-Sébastien Bompoil, je sais tourner des artichauts! Je n'ai donc pas perdu mon temps pendant les vacances de l'homme, je me devais de lui en faire la démonstration… Pour le risotto:2 artichauts3 tomates confites30 g de beurrequelques copeaux de parmesan1/2 cube de bouillon bio100 g de rizTourner les artichauts pour ne conserver que le coeur, le meilleur. Couper les en fines lamelles et poêler dans de l'huile d'olive en retournant sans cesse pour qu'ils soient saisis, mais croquant et non pas brûlés. Faire fondre un peu d'huile d'olive dans une poêle à bords hauts et nacrer le riz. Emietter le cube sur le riz et ajouter 1 à 2 louches d'eau chaudes. Remuer constamment en ajoutant de l'eau jusqu'à ce que le riz soit cuit et moelleux. Ajouter alors les artichauts et les tomates confites émincées. Saler et poivrer. Lier le risotto avec le beurre et les copeaux de parmesan. Pour le poisson (ne le cherchez pas sur la photo, il n'y ai pas): 2 pavés de saumonle jus d'un citronRetourner les pavés de saumon dans le citron, saler et poivrer. Enfourner 10 minutes à 200°C. Servir le risotto avec le poisson Et en dessert? Un clafoutis à la rhubarbe (recette et photo à venir)… Si c'est pas de la douceur ça?Notez au passage mon ravissant plateau que je pensait réserver aux thés de l'après midi mais qui offre aussi beaucoup de possibilités lors des repas en célibataires… Merci encore à Figaro qui se reconnaîtra pour cette gentille attention. Publié par\nCette semaine, pas de pain, ni de brioche, ni de céréales, bref je suis tristoune. Cette semaine, je suis malade, je suis donc encore un peu plus tristoune; et enfin cette semaine je suis toute seule, donc je suis vraiment tristoune mais surtout, rien ne me pousse à préparer des repas… En somme, soit je me laisse aller, soit, je régresse, j'ai opté pour la seconde solution.(CQFD) D'habitude quand je suis malade et/ou seule, j'aime bien e faire un pooridge avec des morceaux de figues séchées et du lait d'amande, mais voilà, point de flocons d'avoine chez moi, mais quand même quelques figues…1 figues séchée1 banane200 g de fromage blanc2 pincées de stigmates de safran1 poignée de noisetteMélanger le fromage blanc et le safran. Couper la figue en tout petits dés. Couper la banane en fines rondelles et mélanger au fromage blanc devenu jaune en ajoutant les noisettes. Accompagné d'une pomme ce fromage au safran m'a été salutaire: du plaisir de l'énergie et de la régression (notez que mon repas s'est trouvé uniquement sucré, mais le fromage sans pain, je m'y refuse…) Publié par\nDu sucré en entrée, rien ne va plus du côté de chez Willow! Et pourtant, je vous assure que j'ai toute ma tête (enfin, je crois?)… La betterave, naturellement sucrée se décline aussi bien en plat qu'en dessert, quant aux oranges, j'ai pour habitude de les consommer telles quelles ou en salade, avec de la mâche par exemple. Outre ses couleurs ravissantes, cette salade est une expérience de goûts, de textures et de senteurs. Oubliez les cubes de betterave glacés servis dans les cantines et dégustez cette salade à température ambiante, les plus réticents oublieront vite leurs arguments…5 betteraves cuites (200 g)2 oranges2 c. à s. d'huile d'olivequelques tours de moulin de poivresel ou gomasioTailler les betteraves en petits cubes réguliers (c'est plus joli). Peler les oranges à vif en récupérant le jus. Prélever les segments d'orange et presser le membranes restantes. Mélanger délicatement les betterave et les oranges, poivrer fortement. Ajouter l'huile d'olive et la gousse d'ail écrasée du plat de la main. Laisser mariner 2 heures et déguster à température ambiante. Publié par\nD'habitude lorsque je reçois, je profite de l'occasion pour faire de la viande, ainsi l'homme a son ratio de bonne chair. Par contre pour mon anniversaire j'ai choisi de me faire plaisir avant tout et donc pas de viande au menu, mais de délicieux plats végétariens (enfin, c'est mon point de vue).3 courgettes (fournies par le Campanier, pas vraiment la saison, mais bon…)2 patates douces200 g d'oignons1 branche de céleri2 à 3 c. à c de curry100 g de quinco1 petit ananasLaver les courgettes et tailler les en rondelles d'un centimètre d'épaisseur. Peler les patates douces et couper les cubes de la même taille que les courgettes. Émincer le céleri. Couper la chair de l'ananas en cubes et placer dans la cocotte. Mélanger dans une cocotte les courgettes, les patates douces, le céleri et les oignons et l'ananas. Couvrir à moitié d'eau, ajouter le curry. Rincer le quinco et ajouter dans la cocotte. Couvrir et laisser cuire 20 à 25 minutes.Pour ne décevoir personne, j'ai tout de même fait suivre ce repas d'un plateau de fromages et d'une belle salade au vinaigre de tomate... Je me suis d'ailleurs régalée du Brie qui était resté, ce qui me fait penser que je devrais aller plus souvent chez le fromager… *Petite précision: le quinco est un mélange de quinoa, lentilles corail et carottes, très bon et aussi simple à préparer que le quinoa. Publié par\nParce que je suis facilement frustrée lorsque je ne peux pas faire quelque chose convenablement, je développe souvent des obsessions: les macarons, les gnocchis, les pâtes maisons et le kughelhopf. Pour les macarons, la victoire est certaine, mais seulement chez les autres, après plusieurs tentatives dans mon four combiné, j'ai eu confirmation par Pauline que je n'aurais jamais de résultats avec ce type de matériel. Ainsi, si quelqu'un se porte volontaire pour m'offrir l'hospitalité de son four, je propose la moitié de ma production… Des candidats?Le kughelopf, j'en avait fait, mais peut on appeler kughelopf une brioche aux raisins et aux amandes non cuite dans un moule adéquat? Je ne le crois pas, mais grâce à mon anniversaire j'ai enfin eu un vrai moule en terre alsacien! 1/2 c. à c. de levure60 g de raisins20 g de kirsch50 g de beurre1 oeuf1 jaune d'oeuf75 g de lait250 g de farine40 g de sucreDeux heures avant, faire macérer les raisins dans le kirsch. Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Au centre, placer l'oeuf et pétrir en incorporant progressivement le lait. Lorsque la masse est homogène, ajouter le beurre par parcelles. Pétrir jusqu'à ce que la pâte ne soit plus collante. Ajouter alors les raisins macérés au kirsch. Laisser lever 2 heures au chaud. Placer un cerneau de noix de pécan par cannelure et rompre la pâte. Placer dans le moule et laisser lever 1 heure. Cuire 30 à 40 minutes à 180°C. Laisser refroidir 10 minutes dans le moule et démouler. Laisser refroidir complètement sue une grille. Dernière viennoiserie avant 8 jours, ce kugelhopf a été très apprécié… Publié par\nJe suis une perfectionniste, je ne fais jamais, au grand jamais un seul dessert, surtout si le premier a été exclusivement fait selon mes goûts. Je sais bien que tout le monde n'aime pas la figue et surtout que beaucoup (trop) de gens sont encore réticents face à l'agar-agar. L'idée de la forêt noire m'est venue lors de l'achat de figues chez Mr. Picard... Après, j'ai mis en application mon stage chez Valhrona. Il faut dire que j'étais tombée raide dingue de la ganache montée, alors je n'ai pas réfléchi bien longtemps pour réaliser ce gâteau dont l'homme s'est servi 3 fois: "la meilleure jamais mangée" m'a-t-il dit!Génoise:4 oeufs100 g de farine30 g de cacao maigre120 g de sucreBattre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation forme un ruban. Mélanger la farine avec le cacao et ajouter progressivement au premier mélange avec une maryse ou l'accessoire feuille du robot.Cuire 20 minutes à 180°C. Garniture:80 + 260 g de crème liquide entière150 g de couverture ivoire2 c. à s. de kirschdes cerisesdes copeaux de chocolatLa veille, faire fondre au bain marie la couverture ivoire et faire bouillir 80 g de crème. Incorporer la crème bouillante au chocolat en 3 fois. Ajouter le reste de crème non chauffée et le kirsch. Réserver au frais plusieurs heures. Battre comme une chantilly. Placer dans une poche.Sur la génoise couper en deux dans l'épaisseur et cerclée de Rhodoïd, répartir la moitié de la ganache. Disposer les cerises et placer le second disque de génoise. Recouvrir de ganache et saupoudre de copeaux de chocolat. Laisser au frais jusqu'au moment de servir. Publié par\nVoilà, une année de plus, je vous jure je n'ai pas triché, j'ai mis le nombre adéquat de bougies sur le gâteau. La seule chose appréciable: je n'ai pas encore vraiment un an de plus, il faudra attendre mercredi… (les soirées d'anniversaire en semaines ne sont pas gérables). Ainsi, j'ai eu plein de cadeaux, mais le poids de l'âge ne se fait pas encore sentir, ouf, encore 3 jours pour profiter de cette année bientôt écoulée, mais tellement remplie. Ce bavarois a été une révélation, la figue et le tofu soyeux sont faits pour aller ensemble. La génoise juste imbibée de l'humidité de la crème au tofu, le tofu étant lui même particulièrement crémeux et juste sucré avec un goût de figue bien présent. Ce n'est pas ce gâteau que je souhaitais faire au départ, mais les abricots manquaient chez Mr. Picard, les figues les ont finalement agréablement remplacé. Pour la génoise, c'est comme d'habitude, mais en rond et avec:4 œufs120 g de farine100 g de sucre Pour le bavarois:400 g de tofu soyeux5 c. à s. de sirop d'agave600 g de figues surgelées4 g d'agar-agarPour le coulis gélifié:1 g d'agar-agar200 ml de coulis de framboiseDécouper la génoise en deux dans l'épaisseur. Faire décongeler les figues. Mixer les figues et prélever 150 ml. Mélanger ces 150 ml avec l'agar-agar et porter à ébullition. Mixer le reste des figues avec le tofu et le sirop d'agave. Lorsque le coulis prélevé frémit, maintenir sur le feu 30 secondes et mixer avec le reste. Sur un premier disque de génoise, couler la moitié du bavarois et recouvrir du second disque. Verser le reste de bavarois, laisser refroidir et placer au frais plusieurs heures.Porter le coulis de framboise et l'agar-agar à ébullition et maintenir celle-ci 30 secondes. Verser sur le bavarois, laisser refroidir et faire prendre au frais 1 heure. Publié par\nVoici un concentré de cadeaux… La recette vient d'un ouvrage indispensable à toute bonne bibliothèque culinaire Les petits gâteaux d'Alsace, offert par V. et les formes sont réalisées grâce à un nouveau gadget absolument indispensable: la presse à biscuit! J'avais complètement oublié avoir dit à l'homme mon désir d'un tel objet et il s'en est souvenu, c'est irrésistible… Cette presse à biscuit est exactement ce qui pouvait me faire plaisir: typiquement le genre de chose que je ne me serais pas achetée moi même (pas raisonnable, pas vraiment utile…) mais qui me faisait vraiment envie. Après une première utilisation, je retire le "pas utile", c'est indispensable pour toute pâtissière! 160 g de farine60 g d'amandes en poudre100 g de sucre100 g de beurre2 jaunes d'oeufs1 c. à c. de sucre vanillé1 c. à s. de kirschquelques fruits confits pour la décoration (facultatif)Battre en crème le beurre et le sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs et le kirsch. Lorsque la préparation est homogène, ajouter la farine et les amandes. Mettre la préparation dans la presse à biscuits. Voilà, c'est tout, enjoy!Cuire 15 minutes à 200°C. Publié par\nPréparatifs de mon anniversaire, première partie (parce que je suis une "control freak", j'organise même mon anniversaire…). J'entre dans une phase régressive, celle ou je veux retourner à l'époque où je faisais de la pâte à modeler. Maniaque déjà à l'époque, je ne mélangeais pas les couleurs, alors pour montrer une légère évolution, j'ai fait un type de pâte à modeler un peu différent, et même que parfois les parfums se sont trouvés mélangés… Depuis le temps que je voulais me lancer, c'est fait: j'ai réalisé mes propres gressins. Pour tout vous dire, ça ne demande pas tellement de temps, c'est délicieux et quelle satisfaction de servir à ses invités des gressins home made… Pour satisfaire un maximum de goûts, je me suis amusée avec du pavot, du gros sel, du sésame, du romarin et même des tomates confites, mais là, ça n'a pas été une réussite… Toutes les excentricités sont permises, carvi, fromage râpé, bref, je referais souvent ces gressins. 200 g de T80100 g de T651 c. à c. de levure1 C. à c. de sel280 ml d'eau tièdepavot, sésame, sel, romarin…Mélanger les farines avec la levure et le sel. Ajouter l'eau tiède et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit souple et non collante. Laisser reposer 2 heures au chaud. Rompre la pâte et la diviser en morceaux de 10 g. Rouler finement chaque morceau et parsemer des garnitures. Cuire 20 minutes à 200°C après avoir donné le coup de buée. Laisser totalement refroidir et déguster sans modération: pas de gras ajouté, pas trop de sel, et accessoirement les gressins ramollissent avec le temps… Dégustés avec houmous, guacamole et autres délices, je ne me fais pas d'illusion sur le sort de ces bâtonnets croustillants… Publié par\nL'idée de cette soupe m'est venue lors d'un déjeuner pris à emporter chez Cojean il y a de cela quelques semaines... C'était une soupe toute simple carotte/cumin/pois chiches, mais elle m'a enchantée. Les pois chiches, comme les lentilles jusqu'il y a encore peu de temps, je ne les aurais jamais cuisinés en soupe et pourtant, c'est délicieux, tant et si bien que je ne les voudrais presque plus que comme ça. Pour la peine, je me suis même mise aux pois chiches maison, c'est à dire pas ceux en boite, mais ceux qu'il faut faire tremper plusieurs heures avant de les faire cuire. Ça ne demande pas vraiment de temps, juste un peu de planification, mais c'est tellement satisfaisant! Bien sûr, j'ai mis mon grain de sel dans tout ça en ajoutant de la patate douce, vraiment douce cette soupe aux épices...1 patate douce100 g de pois chiches cuits1 à 2 c. à c. de cumin en poudre 3 carottesPeler la patate douce et couper la en morceaux. Brosser les carottes et tailler les en rondelles. Placer les pois chiches, la patate et les carottes dans une cocotte en fonte. Couvrir à peine d'eau et laisser cuire 20 minutes à partir de l'ébullition. Ajouter le cumin et mixer.Cette soupe est partie trop vite, même pas le temps de la photographier, vous allez être obligé de l'essayer pour savoir à quoi elle ressemble…\net verde…Mais bon, le principe d'une pizza bianca, c'est qu'il n'y a pas de sauce tomate, en ce sens, le contrat est respecté. Mais allez faire manger une pizza avec seulement de la ricotta et de la mozzarella à un homme vous! Même pour moi, ce serait un peu fade mais avec une pointe de couleur et de saveur, c'est tout de suite plus présentable… Cette recette qui se trouve finalement être verte, à l'image de ce blog illustre parfaitement le jeu organisé par Cuisine Plurielle! une pâte à pizza au levain500 g d'épinards100 à 150 g de ricotta1 boule de mozzarellahuile d'olivegraines de tournesolFaire tomber les épinards dans une cocotte à fond épais. Étaler la pâte en cercle et répartir la ricotta. Disposer les épinards légèrement salés et recouvrir de tranches de mozzarella. Saupoudrer de graines de tournesol et asperger d'un filet d'huile d'olive. Cuire à 230°c pendant 15 minutes. Publié par\nNoix de pécan, chocolat blanc, beurre de cacahuète et banane, si ça c'est pas de la décadence… Cet après midi, j'ai enfin eu le temps de faire une brioche, mais je ne savais pas trop à quoi. Ben oui, avoir un blog ça met une certaine pression, surtout depuis que je me sais lue de la rue Coulmier à Paris en passant par Montpellier et Tours (merci maman)… Je me dois à un soupçon d'originalité… Mais cette brioche, franchement elle fait rêver, cela faisait longtemps que je ne m'étais pas trouvée aussi inventive… 380 g de T45 + T6570 g de beurre de cacahuète3 poignées de pépites de chocolat blanc3 poignées de noix de pécan40 g de sucre1 banane120 ml de lait tiède1 c. à c. de levure1/2 c. à c. de sel1 oeufMélanger les farines avec le sucre, le sel et la levure. Ajouter le beurre de cacahuète, l'oeuf et la banane en rondelles. Pétrir en ajoutant le lait puis incorporer les pépites de chocolat et les noix. Laisser reposer 2 heures au chaud. Rompre la pâte et former une couronne simple ou tressée. Couvrir et laisser lever 45 minutes. Passer un peu de lait sur la brioche et cuire à 180°C pendant 20 à 30 minutes. Laisser refroidir sur une grille. Publié par\nLes soupes, vous l'aurez compris j'aime beaucoup ça. L'hiver c'est chaud et agréablement réconfortant, l'été c'est frais et désaltérant. Mais je dois bien dire que j'ai tout de même une préférence pour les soupes d'hiver, plus cocooning à mon goût. Cette soupe est dite "detox" en souvenir d'une recette relevée un jour dans un quelconque magazine de santé recommandant un régime detox dont la principale caractéristique était une soupe au chou. Je n'ai pas particulièrement cherché de soupe detoxifiante, les légumes présents ici sont en fait ceux de mon panier bio… Si en plus, ça me détoxifie un peu pour les beaux jours, pourquoi pas? Le fait de mixer grossièrement la soupe présente deux avantages: de vrais morceaux de légumes qui sont très savoureux, mais pas trop gros de sorte à faire passer cela ni vu ni connu dans la bouche de l'homme. 1/2 chou vert5 petites carottes3 poireaux1 poignée de lentilles corail1 oignonsel, poivreÉmincer le chou en lanières. Brosser les carottes et couper en morceaux. Ôter le vert des poireaux et fendre en deux dans la longueur pour les nettoyer. Émincer les poireaux et les oignons et ajouter aux autre légumes. Rincer les lentilles et placer dans la cocotte. Couvrir à peine d'eau (les légumes vont en rendre) et laisser cuire à partir de l'ébullition 20 minutes. Mixer très grossièrement. Publié par


La régénération de la science russe - Russia Beyond FR\nLa régénération de la science russe\nIoulia Mechavkina, pour La Russie d'Aujourd'hui\nLe secteur de la science russe a subi de dures épreuves au cours des trente dernières années. Crédit : PhotoXPress\nDu 6 au 11 juillet 2013, Saint-Pétersbourg a accueilli en juillet le 38ème congrès de la Fédération européenne des sociétés de biochimie (FEBS), l’un des plus importants forums mondiaux dans le domaine des sciences naturelles.\nPour la Russie, il s’agit du deuxième événement d’une telle ampleur : en 1984, le congrès FEBS s’était déroulé à Moscou, alors encore capitale de l’URSS. Depuis lors, le pays a beaucoup changé et de nombreux événements révolutionnaires se sont produits dans le domaine de la biologie : l’on a commencé à cloner des mammifères en laboratoire, les scientifiques ont appris à transplanter des cellules souches, les chercheurs ont décodé le génome humain…\nLe secteur de la science russe a subi de dures épreuves au cours des trente dernières années, mais se trouve toujours à l’avant-garde de la recherche et en étroite collaboration avec les chercheurs étrangers. Inverser la tendance défavorable n’a pas été facile et a demandé un travail acharné et minutieux. Il semble qu’au cours des dernières années, nos biologistes nationaux aient réussi à remporter des succès.\nMirage dans le diapason des rayons X\nAinsi, dans le domaine de la biologie, la communauté scientifique internationale a été grandement impressionnée par le projet russe Ions Skoulatchev. En 2004, nos biochimistes ont, sous la direction de Vladimir Skoulatchev, synthétisé le composé SkQ1, considéré comme un potentiel traitement anti-âge. Le biologiste et académicien de l’Académie des Sciences de Russie Sergueï Loukianov a récemment mis au point une technologie unique de production de protéines fluorescentes, permettant d’étudier les microorganismes vivants au niveau cellulaire. Par ailleurs, les scientifiques de l’Institut de biologie génétique ont créé une molécule « nano-transporteur » capable d’acheminer un médicament dans le noyau d’une cellule ; cette innovation devrait permettre d’améliorer l’efficacité des traitements contre le cancer.\nQuand en 2008, des représentants de la direction du FEBS se sont rendus à Novossibirsk dans le cadre du Ve Congrès de la société russe de biochimie et de biologie moléculaire, les visiteurs ont été tellement impressionnés par le haut niveau des exposés présentés qu’ils ont proposé à leurs collègues russes de participer à la compétition pour l’organisation du congrès FEBS. Cet honneur très convoité a finalement été remporté en 2011.\nLe 38ème congrès FEBS a non seulement donné aux participants une occasion unique de faire connaissance avec Saint-Pétersbourg, mais également de découvrir les projets de collègues d’autres pays et a aussi permis à de jeunes scientifiques de dialoguer avec les meilleurs spécialistes mondiaux. De tels contacts revêtent une grande importance, souligne Alexandre Gabibov, président de la société russe de biochimie et de biologie moléculaire et président du comité d’organisation du congrès FEBS.\nLa restauration de la science russe sera poursuivie par la jeune génération, dont beaucoup de représentants se trouvaient parmi les participants. Pour eux il s’agit d’une opportunité inestimable de s’exprimer, d’évaluer les perspectives de leurs travaux et d’obtenir une première expérience d’intervention à un tel niveau.\nLes organisateurs du FEBS en Russie ont attendu longtemps et ont placé en lui de grandes attentes, estime le consultant du Congrès, le professeur polonais Adam Szewczyk : « Nous pouvons dire que les organisateurs ont réussi à intégrer deux congrès dans le cadre d’un seul. En effet, en comparaison avec les forums précédents deux fois plus d’orateurs sont présents, et parmi les participants, l’on trouve 11 lauréats du prix Nobel : Sidney Altman, Kurt Wüthrich, Ada Yonath, Roger Kornberg, Jean-Marie Lehn, Richard Roberts, Susumu Tonegawa, Jules Hoffmann, Robert Huber, Aaron Chehanover, Jack Szostak. »\nL’ampleur du Congrès FEBS-2013 devient claire lorsque l’on réalise que 3000 délégations venues d’Europe, des États-Unis, du Canada, de Chine et du Japon ont pris part aux discussions. Selon le président de la Fondation russe pour la recherche fondamentale Vladislav Pantchenko, plus de 300 jeunes scientifiques russes ont pu prendre part aux travaux du Congrès grâce au soutien de la Fondation.\nSkolkovo, la Sillicon Valley russe\nLe centre d’innovation Skolkovo était l’organisme russe le plus largement représenté au Congrès. Les scientifiques de Skolkovo ont lancé un vaste programme de conférences et de colloques sur des sujets tels que les cellules souches, l’élaboration en Russie d’un projet de loi sur les produits cellulaires biomédicaux, les travaux visant à vaincre le cancer.\nDans le cadre des Lectures de Skolkovo, le professeur Vladimir Zelman a présenté les résultats du programme « génome humain ». Piotr Feditchev, directeur scientifique de la société Quantum Pharmaceuticals et résident de Skolkovo, a affirmé qu’en l’absence de contacts internationaux, y compris ceux établis au cours du Congrès FEBS-2013 et dans le cadre des Lectures de Skolkovo, et sans le soutien obtenu de la part des grands centres scientifiques, il est difficile d’atteindre le succès : « Les résultats d’aujourd’hui n’auraient pas pu être obtenus sans le concours du centre Skolkovo qui a financé deux de nos projets. »\nLe lauréat du prix Nobel de chimie 2004, le scientifique israélien Aaron Chehanover, a affirmé que : « Simplement en communiquant et en coopérant, nous sommes en mesure de voir se former l’image complète de la vie, de rassembler l’ensemble de son puzzle. »\nAdat Yonath, lauréat du prix Nobel de chimie 2009, a déclaré que les chercheurs ayant participé au Congrès de Saint-Pétersbourg se sont en premier lieu rassemblés mus par la curiosité scientifique : « Un futur complexe les attend, mais c’est aussi un futur véritablement exaltant. »\nskolkovo science Guide de l'éducation


Il était une fois un djihad : vie et mort de jeunes Anglais radicalisés\nIl était une fois un djihad : vie et mort de jeunes Anglais radicalisés\npar Charlene Alice Douard | 0 min | 22 février 2016\nIl n’y a pas si longtemps, dans un pays pas si lointain, un Britannique allait devenir une icône pour toute une génération d’islamistes européens partis combattre et mourir en Syrie et en Irak. Il s’assied face à une webcam, dans la modeste maison de ses parents située sur la côte sud de l’Angleterre, et enregistre un tutoriel de 90 minutes expliquant la façon dont il faut s’y prendre pour nouer convenablement un turban… L’image est floue et l’éclairage mauvais, mais suffisamment nette pour révéler la figure d’un jeune homme à l’incroyable chevelure noire. De part et d’autre de son visage, ses cheveux tombent en de longues boucles épaisses, dessinant sur le col retourné de son blouson une ultime courbe folle. Le front est plus délicat : de fines mèches l’effleurent, encerclant ses yeux noirs, son nez élégant et sa bouche charnue, jusqu’à l’orée de sa barbe sombre. Ifthekar Jaman a l’air d’un mousquetaire. Un Robin des Bois. Un Che Guevara. Et ce n’est pas un hasard. Le regard fixé droit devant lui, Ifthekar examine son image, puis passe sa main d’un côté de sa chevelure avant de l’aplatir de l’autre. « Assalamu alaykoum », dit-il, avant d’ajouter : « OK… Euh… Je me disais que j’allais faire un petit tutoriel sur, euh, les turbans. Parce que certains frères – je me demande s’il regarde – euh, @ReflectionofIslam m’a demandé si je pouvais faire un tutoriel, donc je me suis dit ouais, j’vais faire ça. »\nLe tutoriel d’Ifthekar\nIfthekar vérifie à nouveau de quoi il a l’air, et aplatit ses cheveux deux ou trois fois de plus. Il regarde son smartphone et lit à haute voix. « Hafi-m-m-muni », dit-il avant de se corriger. « Hafid Munir, tu regardes ? Je fais ce tutoriel pour toi. Tague-moi, tague-moi comme ça je saurai que tu regardes. » Sans audience, le tutoriel n’a aucune raison d’être, Ifthekar attend donc en silence, contemplant son image à l’écran. Il joint ses mains et les pose sur ses lèvres. Ses cheveux ne sont toujours pas à son goût, aussi recommence-t-il à y passer la main, à les remettre en place, les ébouriffer et les lisser. « Ces cheveux, c’est n’importe quoi ma parole », se plaint-il, comme si quelqu’un le regardait – ce qui ne sera le cas qu’au bout de quelques minutes. « Cool, merci mec », dit Ifthekar en souriant à son portable. Puis, prenant une calotte musulmane, il s’éclaircit la gorge et commence. « D’accord », dit-il. « OK. Donc. D’abord, il te faut une coiffe… » Sur ces images, Ifthekar Jaman avait 22 ans. Ses parents, Enu Miah et Hena Choudhury, étaient des immigrants de la première génération, venus du Bangladesh. Ils étaient arrivés en Angleterre en 1981 et s’étaient installés sur Hudson Road à Portsmouth, à quelques rues d’où est né Charles Dickens, et à vingt minutes à pied des quais d’où l’amiral Nelson est parti pour Trafalgar. Comme des centaines d’autres émigrés bangladais, Enu et Hena ont ouvert un restaurant dans lequel ils vendaient des kebabs, biryani, tandoori et frites avec sauce curry à emporter, (livraison gratuite pour des commandes de plus de 6 £). Le nom qu’ils ont donné à leur boutique, St Mary’s Kebab & Masalla, témoignait de la réussite du multiculturalisme, dans lequel l’État britannique et les centaines de milliers de nouveaux citoyens venus de ses anciennes colonies – que l’Angleterre a commencé à accueillir cinquante ans après la chute de son Empire – avaient placé leurs espoirs. Portsmouth a offert à Enu et Hena les éléments essentiels d’une nouvelle vie prospère : un revenu décent, un logement, ainsi qu’un accès gratuit aux hôpitaux et aux écoles pour leurs quatre enfants. Mais il est difficile d’aimer Portsmouth. Hudson Road compte parmi ses centaines de lotissements aux maisons mitoyennes ternes et sans arbres, où les habitants sont rangés dans de soigneux alignements gris qui encerclent la ville, et figure parmi des dizaines de milliers d’autres répartis dans toute la Grande-Bretagne provinciale, portant des noms comme Luton, Droitwich ou Slough. Les rues principales de ces villes, certaines ayant été bombardées durant la Seconde Guerre mondiale, d’autres n’ayant même pas cette excuse, ont été remplies de la même architecture morne et des mêmes locaux tristes que ceux qui s’alignent sur la rue commerçante de Portsmouth. Tout à 1 €, Frigoland, Mille et Un Tapis… On y trouve Primark, dont les vêtements sont fabriqués au Bangladesh dans des ateliers sans fenêtres. Il y a aussi Galley Discount, qui accroche à ses fenêtres des t-shirts célébrant la misère. « Pas besoin de sexe : le gouvernement m’encule tous les jours », affiche l’un d’eux. « Parental Advisory : ne faites pas d’enfants », met en garde en autre.\nEnu et ses fils\nCrédits : Famille Jaman\nEnu représentait la famille en dehors, dans le monde anglais. Hena vivait plutôt une existence d’expatriée, se rendant seulement dans les quelques lieux – les magasins asiatiques, la mosquée Jami, sa cuisine – où l’on parlait bengali. Son désintérêt pour l’apprentissage de l’anglais était en partie dû à son manque d’éducation, mais c’était également une forme de revendication. Revendication de sa culture et de ses traditions, de sa détermination et de sa fierté, qu’elle opposait à ce pays d’abondance imméritée et de lamentations exubérantes. Enu et Hena craignaient de retrouver un jour l’un de leurs trois fils dans la marée de jeunes Anglais qui passaient en titubant la porte du St Mary’s Kebab & Masalla les vendredi et samedi soirs. La rue était également bardée de promesses d’évasion au rabais, dans les locaux crasseux succédant aux commerces traditionnels : la discothèque Heaven, le strip club The Fuzzy, et, dissimulé derrière des fenêtres condamnées, sous un discret néon rose et bleu, « Adults Only », un sex-shop. Tamannah était l’aînée des enfants et la seule fille, après sont arrivés les garçons : Tuhin, Ifthekar et le petit Mustakim. Au sein de la fratrie, Ifthekar était le rêveur. Comme tant d’autres petits Anglais, il aimait se plonger dans les histoires de Harry Potter et du Seigneur des anneaux. Ses parents l’acceptaient, jusqu’à un certain point. Car c’étaient des histoires britanniques, issues des mythologies culturelles britanniques, qu’ils ne comprenaient pas et qui ne leur inspiraient pas confiance – particulièrement à Hena. C’est pour cela que lorsqu’Ifthekar a eu 11 ans, ils l’ont envoyé durant un an dans une école privée de Londres pour y suivre un enseignement islamique. Cela semblait fonctionner. Ifthekar a conservé ses traditions bengalis. Lorsqu’il a quitté l’école et trouvé un emploi de téléconseiller dans un centre d’appels pour la chaîne de Robert Murdoch Sky TV, c’était un jeune homme sobre et poli, apprécié de ses collègues et toujours calme avec ses clients, même lorsque l’un d’eux lui a un jour demandé si son nom se prononçait « Je suis un connard ». Les samedis, il était bénévole sur un stand da’wa dans la rue commerçante, où il distribuait, avec d’autres jeunes hommes respectables du quartier, des Coran aux passants et leur parlait d’Allah et du prophète Mahomet. Il portait alors un t-shirt jaune qui demandait « La vie n’est-elle qu’un jeu ? », avec le i de « vie » en forme de bouteille et la silhouette d’une femme nue appuyée contre le e de « jeu », comme une des Drôles de dames. Ifthekar, pourtant, n’avait pas cessé de rêver. Au contraire, l’islam était devenu pour lui le fondement d’une nouvelle aventure fantastique. En ligne, il a commencé à se créer un personnage de héros guerrier musulman. Cela relevait vraisemblablement de la piété religieuse. Certains auraient pu y voir des signes de radicalisation. « J’aime beaucoup Oussama ben Laden, pour être franc », dit Iftekhar, l’air de rien, dans son tutoriel sur le turban. Mais pour lui, c’était plutôt un jeu de rôle, il s’était inventé une nouvelle identité qu’il incarnait au mieux – il s’inventait surtout le physique de l’emploi. C’était pour lui « la simple et magnifique vérité de l’abandon de soi dans l’islam », disait Ifthekar. Avec toutes les prescriptions que contient l’islam sur la façon dont on doit se comporter, s’habiller ou ressembler, l’image que vous renvoyez est ce que vous êtes. Pour Ifthekar, Ben Laden avait l’air d’un « gars très gentil, un gars vraiment cool », par conséquent c’est ce qu’il devait être. « Il gardait sa barbe ici », dit Ifthekar en indiquant ses pommettes. « J’aime aussi le côté naturel. »\nLe modèle d’Ifthekar\nC’était tout l’enjeu de son tutoriel sur le turban. Le look est primordial et durant 90 minutes, Ifthekar ne dévie jamais du thème de l’apparence. Il parle de la façon dont il laisse pousser ses cheveux et sa barbe, ce que certaines filles peuvent ne pas apprécier et ce qui peut les dissuader de se marier avec lui. Mais ce n’est pas grave, car sa barbe lui sert de « filtre, mon gars », repoussant ce qui est impur et indésirable. Il montre à la caméra comment il enduit d’huile d’olive ses cheveux et sa barbe, puis comment il applique du khôl sur ses cils à l’aide d’une allumette taillée. Il présente ensuite à son audience un sabre japonais qu’il a acheté, et se filme fixant la caméra, tenant la lame sous ses yeux en la sortant de son fourreau et rugissant comme un ninja. Ifthekar a la mâchoire inférieure légèrement avancée, faisant paraître sa langue trop grande pour sa bouche, et lorsqu’il sourie, il place rapidement sa main devant son visage en disant que son sourire est plus laid que la plus laide de ses grimaces. Mais lorsqu’il est sérieux, il est plutôt joli garçon et il le sait. C’est pourquoi une grande partie des 90 minutes sont occupées par Ifthekar s’entraînant à avoir l’air impassible, yeux perçants cernés de khôl et sourcils froncés du héros. Ifthekar parlait d’avoir une femme plus comme un devoir qu’une envie réelle, et réprimande les jeunes musulmanes qui lui disent qu’il est beau. Ses billets de blog, ses tweets, ses streamings video et ses posts Facebook étaient rarement adressés aux filles et Ifthekar cessait de suivre celles qui postaient des photos où elles ne couvraient pas leur visage. Mais lorsque les garçons disaient qu’il avait belle allure, Ifthekar ne pouvait s’empêcher de déclamer combien il les aimait, se lançant souvent dans des tirades sur son attachement profond à ses frères. « Je vous jure – vous savez quoi ? – je vous aime mes frères », dit-il dans la vidéo. « Je veux juste que vous le sachiez. Je vous aime tellement mes frères. C’est un truc que j’ai jamais vécu avant. J’aimerais que nous, tous les frères, on puisse, je sais pas, avoir un bout de terre et tout ça et faire le Khilafah [le califat], tous ensemble. J’suis sérieux. Al-hamdu lillāh. » Ifthekar n’était pas très éloquent et facilement distrait, digressant sur son chat, avec lequel il jouait pendant des heures, et sur la façon dont il aimait tresser ses cheveux et sa barbe, bien qu’il ne savait pas si tresser sa barbe était haram… peut-être qu’un des frères qui regarde pourrait lui dire ? En tout cas il est sûr que tresser ses poils de torse n’est pas seulement haram, c’est aussi impossible – vous comprenez pourquoi cela lui prend 90 minutes pour montrer comment enrouler un bout de tissu autour de son crâne. Et malgré tout, il était modeste et avait ce petit air nonchalant, un charme presque féminin, typique du sud de l’Angleterre moderne, et il a vite rassemblé des centaines d’abonnés sur Twitter. Imprégné de son amour pour ses frères et de leur amour pour lui – ils se vêtaient comme lui, qui se vêtait comment Oussama, évoquant par moments La Momie et Prince of Persia –, Ifthekar a commencé à se voir comme un soldat de la foi et de la mort, un moudjahid, un djihadiste, et même, si Allah Le lui demandait, un shahid – comme un martyr. Il était un exemple pour les autres, et il insistait sur le fait que ce n’était pas parce qu’il était spécial, mais parce qu’il était guidé dans l’obscurité par la lumière éclatante de jannah, un mot qu’Ifthekar prononçait dans un souffle car ce n’est rien moins qu’un autre monde, un paradis parfait et éternel, loin de Hudson Road et de Portsmouth, bien au-dessus de la Terre du Milieu et de tous les moldus. « J’aimerais tous vous retrouver à jannah mes frères, posés, à fumer une chicha », dit-il. « Hey, imaginez les chats qu’on peut avoir à jannah ! Des énormes tigres – ou des lions ! – qui se baladent avec toi… » Il appelait cette voie vers jannah le « chemin », et si tu acceptais ton destin et n’en déviais pas, si tu restais fidèle aux frères, alors Ifthekar disait que c’était « être dessus sur le dîn, gars ». C’était l’autre raison derrière le tutoriel. Il fallait partager la connaissance, renforcer la Fraternité et rester sur le « chemin » – et si cela voulait dire avoir une occasion de bien s’habiller et d’avoir l’air classe sur Ustream face à un public de plusieurs centaines de personnes, qui te tweetent et te suivent peut-être sur Facebook, alors c’était cool aussi. Comme le disait Ifthekar : « Tague-moi, tague-moi. » Ifthekar Jaman a enregistré son tutoriel dans la nuit du 16 décembre 2012. Un an plus tard, presque jour pour jour, le 15 décembre 2013, dans les ruines enneigées d’une ville de l’est de la Syrie du nom de Ghazwa al-Khair, Ifthekar a été envoyé par une milice islamiste en combattre une autre et il est mort sur place, dans les premières minutes de sa première bataille, les jambes arrachées par un tank, ses entrailles éclaboussant la rue, ses longs cheveux noirs recouvrant son visage blêmi par la mort.\nIfthekar dans l’hiver syrien\nCrédits : Twitter\nLe prophète Mahomet naquit en 570 ap. J.-C. à La Mecque, dans l’actuelle Arabie saoudite. Bien qu’issu d’une famille noble, il devint orphelin à six ans et le jeune garçon commença à travailler en aidant son oncle, un marchand nomade. Cette enfance inhabituelle, durant laquelle il connut les privilèges aussi bien que la pauvreté, donnèrent à Mahomet un point de vue différent sur le monde. Il gardait ses distances avec les conventions sociales, se mariant avec une femme plus âgée, par amour, qu’il considérait comme son égale. Il était également un réformateur qui – guidé par des visions divines qui commencèrent à l’âge de 40 ans – combattit les inégalités, l’immoralité et l’anarchie tribale de l’Arabie du VIIe siècle. Après sa mort, en 632 ap. J.-C., ses disciples commencèrent à formaliser ses enseignements en un canon d’usages et de lois sacrées. Ce travail est encore en cours aujourd’hui, mais ses composantes principales incluent le Coran, recueil des révélations divines faites à Mahomet, les hadiths, des paroles rapportées décrivant la sunna, le chemin de vie de Mahomet, et la charî’a, qui est la transposition de l’islam en un ensemble de lois. C’est dans ces écrits que le terme « djihad » apparaît pour la première fois. La plupart des intellectuels estiment que le djihad implique une légitimation de la guerre. Il est fondé sur des notions de devoir sacré, de vertu et de sacrifice. Cela s’applique le plus souvent à une guerre contre l’oppression, qui défendrait notamment les musulmans persécutés par les non-croyants et les apostats. C’est sur cette idée de venir en aide à ses frères et sœurs musulmans, ainsi que l’engagement et la fraternité musulmane qu’elle implique, qu’est basé le concept du djihadiste étranger itinérant. Ces paramètres très généraux laissent tout de même une large place au débat et à l’interprétation. Tout comme il existe de nombreux mouvements différents à l’intérieur du christianisme, du catholicisme au calvinisme, l’islam regroupe des musulmans sunnites, chiites, soufis, salafistes, ismaéliens, ibadites et de nombreux autres. Comme c’est le cas pour les différents groupes chrétiens, chaque branche de l’islam prétend être infaillible. Et comme les chrétiens, ils exposent leurs arguments de la manière que l’humanité a toujours choisi pour communiquer et argumenter : par le biais d’histoires, dans ce cas un mélange très inventif de faits, de fables, de métaphores et de paraboles.\nC’est le genre de combats dont sont faites les légendes.\nL’une des conséquences de cette diversité et de l’inventivité au sein de l’islam, c’est que le djihad a recouvert différentes significations à différents moments de l’histoire pour différents musulmans. Dans les premiers siècles de l’islam, les forces arabes conquirent la majeure partie du Moyen-Orient et de l’Afrique du Nord, ainsi que le Portugal, la quasi-totalité de l’Espagne et même une petite partie du sud de la France. Cet empire est ce à quoi se réfèrent de nombreux musulmans lorsqu’ils parlent du « califat », et dans le contexte de ce premier impérialisme islamique, de nombreux intellectuels donnèrent au djihad une signification explicitement militaire et expansive. Après que les Mongols ont détruit Bagdad en 1258 et alors que les chrétiens européens commençaient à repousser le califat, pour finir par expulser les musulmans d’Europe, le djihad recouvrit de plus en plus souvent une signification spirituelle, désignant un vaste combat intérieur pour accéder à la vertu. Au XVIIIe siècle, un nouveau courant doctrinaire de l’islam, le salafisme, prônant une lecture littérale des textes anciens et la purification absolue par le feu et l’épée, s’empara de l’Arabie saoudite et ressuscita la part sanglante du djihad. Les salafistes firent cause commune avec ces musulmans des pays nord-africains de l’ancien califat, qui combattaient le colonialisme européen. Dans ce nouveau contexte anti-colonial, le djihad réincorpora les idées de guerre noble, de devoir moral et de lutte défensive, positionnant le djihad à la croisée des chemins entre la droiture morale et l’esprit révolutionnaire. En conséquence de quoi le djihad devint une des pierres angulaires d’un nouveau courant réformiste qui émergea au début du XXe siècle dans le monde arabe, souvent appelé « islam politique ». Son expression la plus influente, les Frères Musulmans, fut fondée en 1928 en Egypte sous la devise : « Allah est notre objectif. Le prophète est notre guide. Le Coran est notre Loi. Le djihad est notre voie. Mourir dans la voie d’Allah est notre ultime espoir. » Avec le déclin du colonialisme, les islamistes changèrent de cible pour s’attaquer aux régimes arabes autocratiques nouvellement établis (et, en Palestine, au tout nouvel État juif d’Israël). L’islam politique s’opposant également à l’exploitation des faibles par les riches et les puissants, les Frères Musulmans semblaient avoir de nombreux points communs avec le marxisme. Mais la guerre froide se chargea de mettre en évidence les différences conceptuelles entre les deux visions. Les révolutionnaires conventionnels visaient le pouvoir, quand les islamistes aspiraient au paradis. Pour les marxistes, le pouvoir était un but atteignable, mais pour les islamistes le paradis ne pouvait être atteint sur cette terre, faisant de leur lutte pour ce but sacré, le djihad, un combat éternel. Sans compter que les marxistes sont athées, et pour cette raison l’œuvre de Satan. Les derniers doutes qui pouvaient encore subsister sur le fait que l’Union soviétique était l’ennemi de l’islam disparurent lorsque Moscou envahit l’Afghanistan musulman en 1980. La résistance afghane contre l’URSS vit brièvement les moudjahidin faire cause commune avec les forces occidentales, et notamment la CIA, qui les soutenaient. Cette guerre de résistance par des bergers aux pieds nus, armés de fusils de la Première Guerre mondiale contre une armée impériale sans foi ni loi aux forces presque illimités et technologiquement supérieure, évoque les plus célèbres récits humains : l’homme contre le monstre, David contre Goliath, Saint Georges contre le dragon, et même, dans le contexte cinématographique actuel, Luke Skywalker contre l’Empire. C’est le genre de combats dont sont faites les légendes, et son romantisme vertueux attirait aussi bien de réels aspirants guerriers du monde entier, dont un jeune fils de milliardaire saoudien nommé Oussama ben Laden, que le plus connu des chevaliers vengeurs américains, John Rambo, dont la troisième aventure, Rambo III, se déroule précisément en Afghanistan.\nCrédits : Muhammad Manwar Ali\nUn autre homme, ayant sa part dans l’histoire de l’Afghanistan, est devenu l’un des plus grands recruteurs britanniques de djihadistes étrangers. Lorsque nous nous sommes rencontrés dans ses modestes bureaux d’une autre ville provinciale britannique grisâtre, Ipswich, Muhammad Manwar Ali m’a raconté qu’il avait envoyé tellement de Britanniques combattre à l’étranger qu’il avait arrêté de compter et pouvait seulement estimer leur nombre à une centaine. Mais c’était le passé. Manwar a aujourd’hui 56 ans et il est à le tête d’une pacifique organisation musulmane britannique, JIMAS (Jamiat Ihyaa Minhaaj al-Sunnah). Mais il se souvient encore de l’attrait de l’Afghanistan, et de la sensation électrisante de porter une arme. « Je me souviens du temps où j’en portais une », dit-il. « Tu te sens fort, puissant, comme si tu pouvais conquérir le monde. On se baladait dans une jeep décapotable dans les plaines d’Afghanistan, et ma voix intérieure hurlait : “Yeah !” Je me souviens que je n’avais peur de rien. J’ai vu des gens pleurer alors que je ne ressentais personnellement rien de tout ça. Les armes, la guerre, toutes choses… je prenais mon pied. On prenait tous notre pied. » Comme pour les parents d’Ifthekar Jaman, Enu et Hena, l’histoire de Manwar commence dans l’ouest du Pakistan, devenu plus tard le Bangladesh, où il est né et a été élevé. Son enfance a été mouvementée. « Je suis né en 1959 et j’ai connu la guerre indo-pakistanaise de 1965, puis la guerre de 1971 », dit-il. La guerre de 1971, établissant l’indépendance du Bangladesh vis-à-vis du Pakistan, fut l’une des plus sanglante du XXe siècle. Le bilan varie selon les sources, mais en huit mois de conflit, on estime le nombre de morts entre plusieurs centaines de milliers et trois millions de personnes. Les cibles privilégiées étaient les intellectuels, les pro comme les anti-Pakistan. « Mon père, qui était professeur et pro-Pakistan, a été emprisonné pendant deux ans et demi », raconte Manwar. « Mon frère aîné a été tué, comme 22 autres membres de ma famille. Certains sont morts dans des bombardements près de la frontière. D’autres ont été massacrés au couteau. J’ai vu des massacres, des combats, la pauvreté. » Cela a été, pour Manwar, une enfance traumatisante. « Et je suis sûr que ça a eu un impact. » Mais Manwar était également excité par cette violence. « Dès mon plus jeune âge, j’ai toujours aimé les armes et les films de guerre », dit-il. « À 12 ans, je voulais m’engager dans l’armée de l’air. » Manwar est parti vivre en Grande-Bretagne avec ses parents en 1975. Comme Ifthekar, il était très pieux, lisait le Coran en arabe au moins une fois par mois dès l’âge de 11 ans et dirigeait les prières à la mosquée quand il a eu 15 ans. En 1979, alors qu’il étudiait l’informatique à Kingston Polytechnic, il a rejoint le groupe des étudiants musulmans. Cela a été une déception. Beaucoup de musulmans avaient récemment immigré et souhaitaient plus que tout s’intégrer. « On voyait rarement une barbe ou un voile », dit Manwar. Manwar voulait quelque chose de plus passionné et de vivant. Une génération plus tard, Ifthekar n’avait qu’à ouvrir Google pour trouver des musulmans radicaux, mais dans les années 1970, Manwar a dû chercher durant des années dans les bibliothèques les textes des discours de Hassa al-Banna, fondateur des Frères Musulmans, et de Sayyid Qutb, leur chef dans les années 1950. Puis, dans les années 1980, un groupe de moudjahidin afghans s’est rendu à Londres pour collecter des fonds, et Manwar a enfin trouvé des frères d’arme. « Je suis allé les voir », dit Manwar, « et ils nous ont parlé de jeunes garçons combattant avec des couteaux et des fusils de la Première Guerre mondiale, ils nous ont raconté comment l’armée russe en tuait des milliers, ce genre d’histoires de massacres. » Manwar était en extase. « Alors j’ai donné mes 10 £ et c’est comme ça que je me suis laissé entraîner. Je pensais qu’il fallait vivre nous-mêmes les vertus du djihad. Je pensais pouvoir apporter ma contribution pour changer les choses. »\nDes moudjahidin durant la guerre d’Afghanistan\nCrédits : Erwin Franzen\nAprès plusieurs mois de négociations pour se faire introduire et créer des contacts, Manwar a financé son voyage pour Amsterdam, puis Peshawar au nord du Pakistan. Dans chacune des villes, il était longuement interrogé par plusieurs responsables moudjahidin, qui le questionnaient sur ses connaissances religieuses et sur sa famille, et évaluaient sa motivation. Finalement, il a reçu la permission de se rendre en Afghanistan. À ce moment-là, Manwar avait fini ses études et travaillait en tant qu’ingénieur pour British Telecom. On prenait ses voyages pour le djihad pour un pèlerinage annuel. Alors que ses collègues allaient en vacances en Cornouailles, en Floride ou bien dans les îles grecques, Manwar passait ses deux ou trois semaines de vacances à combattre en Afghanistan et avec d’autres groupes de moudjahidin en Birmanie et au Cachemire. De retour au bureau, lorsque ses collègues montraient leurs photos de vacances, Manwar faisait passer des photos de lui à côté de tanks et tenant un AK-47. Comme soldat de la guerre froide, Manwar était un héros. Il est vite devenu recruteur. L’un de ceux qu’il a convaincus d’aller combattre est Usama Hasan. « J’allais aux grandes manifestations à Londres », dit Hasan. « Elles étaient organisées par les gars d’Afghanistan et c’est comme ça que j’ai entendu pour la première fois parler du djihad, de l’oumma, d’un retour à l’islam pur et d’un califat s’étendant sur le monde entier. Je pensais que ce n’était que des discours. Puis Manwar et les autres ont dit : “Nous devons être concrets. Nous devons physiquement prendre part au devoir sacré.” » Certains journaux décrivent ce genre d’entreprise de persuasion comme du « lavage de cerveaux ». Manwar préfère le mot « coaching ». Il dit que le cœur de sa technique était le storytelling, l’art de la narration. Il racontait à ses protégés des légendes de guerre et d’aventure, de vertu et de justice, « d’un idéal chevaleresque, de bravoure, de libération d’esclaves ». Il se référait à d’anciens mythes, dressant des parallèles entre la persécution de Moïse par Pharaon et la suppression de toute contestation par le gouvernement égyptien. Il construisait ses récits afin qu’ils déclenchent chez ses disciples une fureur vertueuse. « Tu fais monter leur colère. Tu crées un sentiment général d’attaque contre les musulmans, d’exploitation. Puis tu leur dis comment orienter leur colère, que de là viendra leur salut, que combattre en Afghanistan est juste. » Cela a fonctionné. Hasan est parti combattre en Afghanistan. D’autres sont partis au Cachemire, en Bosnie, en Tchétchénie.\nCrédits : Leo Hornak/Quilliam Foundation\nAujourd’hui, Hasan est un imam pacifique et milite contre Al-Qaïda et Daech avec la fondation Quilliam, un groupe de réflexion sur un islam modéré, installé dans le centre de Londres. Mais il dit toujours se sentir attiré par le djihad. « Je me considère encore chanceux d’avoir pu faire parti de ça », dit Hasan. « C’était une époque différente. Je n’étais pas marié et encore vierge. La vie, c’est la découverte de soi, on se développe, et j’ai été énormément enrichi par ces périodes passées en Afghanistan. C’est l’une des expériences les plus inspirantes de ma vie. »\nBien que la guerre ait été une expérience fantastique, le contrecoup a été dévastateur. « Après avoir pris Kaboul, je pensais qu’on aurait un état islamique, la paix et la prospérité », dit Hasan. « Mais au lieu de ça, il y a eu une guerre féroce entre les moudjahidin. Je me suis rendu compte qu’on avait une interprétation du Coran très étroite et superficielle, et que les choses n’étaient pas aussi simples qu’on le pensait. » Manwar était pour sa part découragé. « Quand tu es dans le feu de l’action, tu n’as pas le temps de réfléchir », dit-il. Lorsque les combats étaient terminés, toutefois, peu importe où il se trouvait, Manwar observait les hommes autour de lui et les voyait insatisfaits. « En Birmanie, c’était pareil », assure-t-il. « Au Cachemire, en Bosnie, en Tchétchénie, partout, c’était la même chose. Ils se retournaient les uns contre les autres. Tout ça, c’était de la politique. C’est ma grande déception. » Lorsque les djihadistes britanniques ont commencé à avoir des doutes, il leur a été difficile de les oublier. Hasan en a conclu que les djihadistes étaient confrontés au même dilemme que les humanitaires. Peu importe à quel point vous voulez libérer les gens, en agissant en leur nom, il est impossible de ne pas nuire à leur liberté. « En tant que djihadiste étranger, tu es parachuté avec des idées naïves sur le djihad et tu fais ça pour ta pomme », dit-il. « Tu n’aides pas vraiment l’Afghanistan. » Manwar est d’accord. « Il devrait y avoir de l’humilité et l’envie de servir », dit-il. « C’est pas à toi d’être aux commandes et de dire : “On va vous dire comment faire.” » Réaliser qu’on n’avait en réalité pas besoin des étrangers a été une autre prise de conscience terrible. L’Afghanistan, le Cachemire et la Birmanie ne manquaient pas de soldats et les étrangers avaient bien souvent beaucoup moins d’expérience que les habitants locaux. En outre, de nombreux éléments suggèrent que les étrangers contribuaient à empirer une situation déjà compliquée. « On faisait pleurer encore plus de mères », dit Manwar. Lorsqu’il a relu les textes, Manwar a trouvé dans l’islam très peu de justification de ses actes. « Le paradis est un lieu de paix », dit-il. « Il n’est pas pour des gens pétris de haine et de rancœur. »\nDes moudjahidin en 1985\nAprès avoir combattu pendant 15 ans et envoyé tant de jeunes hommes à la guerre et la mort qu’il en perdait le compte, les doutes de Manwar se sont transformés en crise existentielle. Il a commencé à voir les histoires qu’il racontait non pas comme exaltantes, mais comme malhonnêtes et manipulatrices. Selon lui, les musulmans – pour lui, cela signifie les salafistes – ne pouvaient qu’être des victimes et ne pouvaient qu’être vertueux. « Tout ce qui pouvait me contredire, je le rejetais », dit Manwar. « Je leur disais : “L’Occident exploite les musulmans.” Je racontais que le conflit entre sunnites et chiites était de la faute d’Israël. N’importe quelle théorie conspirationniste, je tombais dedans. C’était toujours de la faute des juifs et d’Israël, jamais la nôtre. On était totalement hors de cause. » Il se voyait comme un soldat sacré de la vérité. Mais à présent, il est ébahi par sa capacité d’aveuglement. Dire que les moudjahidin faisaient cela pour Allah signifiait ne pas voir les milliards de dollars et les missiles Stinger qu’ils recevaient des États-Unis. Dire que les moudjahidin sont des héros vertueux signifiait ignorer la corruption de leurs chefs, « et qu’une grande partie de notre argent allait aux fils et filles de ces chefs dans des universités en Malaisie », affirme Manwar. « On était tellement bizarres, tellement bêtes. J’ai dit ces choses. Est-ce que j’y croyais vraiment ou était-ce juste une habitude ? Une posture creuse ? » La réponse la plus complaisante, dit-il, serait de dire que ces histoires étaient des lieux communs. La plus honteuse et honnête serait de dire qu’il ne servaient qu’eux-mêmes. Pourquoi se battait-il ? « Parce que je voulais me battre. J’étais en colère, hypocrite, arrogant. Je voulais y aller pour moi, pour des raisons personnelles. » L’introspection de Manwar a été alimentée par une vérité dure à avaler. Le monde est plus complexe qu’un fantasme de djihadiste. Considérer le monde avec cette forme de « pureté surnaturelle » signifie, en vérité, le voir avec une simplicité inhumaine. « Je disais souvent : “On essaie d’aider le peuple du Cachemire.” Mais 20 à 30 % des Cachemiris voulaient rester indiens. Il fallait donc les ignorer. Il fallait se dire : “Ils ne comptent pas. Ils devraient être tués.” » À présent, les croyances de Manwar sont pleines de nuance et de questionnements, ce qu’il aurait par le passé qualifié d’hérésie, mais qu’il voit aujourd’hui comme une belle mosaïque humaine, faite de millions de points de vue différents. « Plus je lisais, moins j’étais sûr de ce que je savais », dit-il. Il s’émerveille des réalisations humaines, qu’elles soient musulmanes ou kufr. « Dieu a donné des dons à chacun d’entre nous », dit-il. « Tout le monde est intelligent et a du potentiel, il y a tellement de choses superbes qui viennent de non musulmans. Comment peut-on ignorer tout cela et dire : “Dieu a dit” ou “le prophète a dit” ? Comment pouvons-nous ignorer la complexité du monde ? Comment peut-on ignorer les Israéliens qui souhaitent vivre en paix ? »\nDe retour à Londres, Manwar a convaincu certains partisans comme Hasan d’abandonner le combat.\nTous les djihadistes n’ont pas vécu la même déception après l’Afghanistan. La défaite de Moscou en 1989 et l’énorme coût de cette guerre ont aidé à accélérer la chute de l’Union soviétique et du bloc de l’Est. Durant un certain temps, l’Occident se répétait que le climat de victoire et de paix serait permanent et même, selon le titre d’un livre célèbre à l’époque, que l’histoire arrivait à sa fin. Mais pour de nombreux moudjahidin, pour qui le djihad était éternel, la défaite d’une superpuissance apostate n’était qu’un encouragement pour s’attaquer à la suivante. Au Soudan et plus tard en Afghanistan, Oussama ben Laden a créé un nouveau groupe, Al-Qaïda, composé de combattants de la guerre d’Afghanistan et d’anciens membres des Frères Musulmans résolus à combattre les États-Unis. D’autres djihadistes ont également trouvé de nouvelles guerres pour se tenir occupés, notamment contre les anciens alliés serbes de l’URSS en Bosnie et leurs successeurs russes en Tchétchénie. De retour à Londres, Manwar a convaincu certains partisans comme Hasan d’abandonner le combat. D’autres l’ont dénoncé comme un traître. Il y avait parmi eux trois autres prédicateurs islamiques, tous venus du Moyen-Orient, et tous du même âge que Manwar : Abu Qatada le Palestinien, Abu Hamza l’Égyptien, et Omar Bakri Muhammad le Syrien. Le nouveau message de Manwar était que les musulmans devaient obéir aux lois du pays dans lequel ils vivent et apprécier la générosité de pays offrant aux immigrants logement, écoles et hôpitaux. Mais les plus radicaux pensaient que les immigrants musulmans avaient tort d’essayer de s’intégrer, qu’ils n’étaient pas britanniques et ne le seraient jamais, qu’ils devaient rejeter le kufr et le dar al-harb pour suivre uniquement la charia et donner leurs fils au djihad, dont le but est d’établir un nouveau califat. Lorsque Manwar affirmait que les choses étaient plus compliquées, les radicaux répondaient que non, que c’était simple. Qu’il s’agissait d’une lutte sacrée, d’une confrontation mythique entre le Bien et le Mal. C’est pour cela qu’ils se sont félicités du 11 septembre. En accentuant la séparation entre chrétiens et musulmans, ils la clarifiaient. Ces principes radicaux attirent particulièrement les jeunes. Ils entrent en résonance avec l’aliénation de la jeunesse et la marginalisation des immigrants. La solution auto-sacrificielle – le djihad – est également vécue comme romantique et héroïque. Des centaines de nouvelles écoles islamiques ont surgi à travers toute l’Europe. Au début, les imams et les parents étaient ravis. Voyez ces bons garçons que cette nouvelle génération a produit ! Voyez comme ils sont au-dessus de cette jeunesse perdue, des jeunes blancs dans l’errance autour d’eux ! Mais la différence entre les immigrants de première et deuxième génération est grande. Les parents et les enfants grandissent dans des cultures et des environnements linguistiques différents, et Internet, avec ses forums-caisses de résonance et ses réseaux sociaux-silos, sépare encore plus les jeunes des musulmans plus âgés. En ligne, Ifthekar et d’autres jeunes musulmans ont trouvé des cheikhs, des forums et des fatwas par mail, allant bien au-delà de ce qu’ils pouvaient entendre à la mosquée locale, déclarant que le chiisme était une apostasie, les kufr des souillures, et décrivant le djihad non seulement comme une obligation mais également comme un Call of Duty grandeur nature. Enseignement superficiel, souvent plus gangstériste que prédicateur, ce djihad en ligne est un véritable manuel underground pour la jeunesse.\nDébut 2011, une vague de révoltes populaires qui a vite pris le nom de Printemps Arabe a emporté le Moyen-Orient. Bien qu’eux-mêmes anti-démocratiques, les radicaux islamiques ont vite appris à surfer sur la vague de la protestation. Ils contestaient le pouvoir en place dans le monde arabe. Les Frères Musulmans ont même tenu un an au pouvoir en Égypte. Lorsque les troubles se sont propagés en Syrie, les protestations sont vite devenues une rébellion et les rebelles – en position d’infériorité par rapport à un régime autoritaire au pouvoir depuis 40 ans, dirigé par le président alaouite Bachar el-Assad – se sont rapidement revendiqués comme djihadistes.\nL’entrée de la ville\nCrédits : Mahmut Hamsici\nIfthekar avait souvent parlé de son souhait d’émigrer au Moyen-Orient. Personnellement, il se considérait déjà comme un djihadiste. En mai 2013, ayant disant à ses parents qu’il allait apprendre l’arabe et peut-être aider les réfugiés syriens, il a pris un aller simple pour la Turquie et un bus pour la ville de Reyhanlı, située au sud du pays à la frontière turque avec la Syrie. « J’y suis allé seul », a-t-il confié à Shiraz Maher, ancien radicalisé lui aussi, aujourd’hui chercheur au Centre international des études de la radicalisation du King’s College de Londres. « Je ne voulais pas que quelqu’un vienne avec moi, parce que je ne savais pas où j’allais dormir ou ce que j’allais faire. Je voulais juste placer ma confiance en Allah. » Le but d’Ifthekar était de rejoindre un groupe de rebelles syriens du nom de Jabhat al-Nusra. Parmi les nombreux groupes d’insurgés syriens, le Front al-Nosra était le plus effectif et, comptant dans ses rangs de nombreux anciens membres d’Al-Qaïda en Irak, il était en Syrie la filiale officielle d’Al-Qaïda. Ifthekar n’avait aucune idée de la façon dont il allait traverser la frontière afin de rejoindre le groupe. Mais, comme Maher l’a écrit dans le New Statesman, dans le bus vers Reyhanlı, Ifthekar a repéré un homme avec une barbe, lui a proposé un peu de son parfum sans alcool et s’est présenté. L’homme venait d’une ville du nord de la Syrie, Alep. Il a rapidement compris qu’Ifthekar était un aspirant djihadiste. Quelques heures plus tard, le duo avait traversé la frontière et roulait vers Alep dans la voiture de l’homme. À son arrivée, Ifthekar s’est rendu directement au poste de commandement de Jabhat al-Nusra. Ifthekar était un djihadiste auto-sélectionné. Mais Jabhat al-Nusra utilisait encore des méthodes de recrutement à l’ancienne – examen minutieux du profil du candidat, recommandation, vérification des antécédents –, et Ifthekar ne connaissait personne dans le groupe, ni aucun adepte pouvant se porter garant pour lui. Sa demande a été rejetée. « J’étais en larmes », a dit Ifthekar à Maher. « J’étais dévasté. C’était tout ce pour quoi j’étais venu. » Ifthekar a erré dans la ville et il est entré dans un café, où il a rencontré un combattant algérien d’un autre groupe, l’État islamique en Irak et au Levant (EIIL à l’époque). Ifthekar n’avait jamais entendu parler de ce groupe. « Mais je me suis renseigné », a-t-il dit à Maher, « et ils étaient super. » Daech a examiné le profil d’Ifthekar durant deux semaines, puis lui a donné un entraînement militaire basique et, comme première mission, un service de garde.\nLe laxisme de Daech vis-à-vis du recrutement lui a permis d’attirer dans ses rangs des milliers de djihadistes étrangers. La plupart venaient du Moyen-Orient ou d’Afrique du Nord, mais Ifthekar a également rencontré des Britanniques, des Français, des Allemands, des Scandinaves, des Belges et d’autres venus des Amériques et d’Asie. Le groupe était également complexe et organisé d’une autre manière. Ses commandants étaient bien souvent des vétérans de l’armée de Saddam Hussein, avec l’expérience du terrain contre l’Irak et les États-Unis. Il était structuré en départements finance, logistique, énergie, éducation et santé. Il avaient une équipe média produisant des vidéos de combats et des massacres prétendument perpétrés par les forces d’Assad. Ils produisaient également un flux régulier de diffusions en ligne de combattants étrangers encourageant d’autres à se joindre à eux et dénonçant l’Occident sur Twitter, Facebook, Tumblr et ask.fm. Avec son audience en ligne et sa belle gueule, Ifthekar est rapidement devenu la star de l’équipe média. Ifthekar, pour sa part, se délectait de toute cette attention. Il était maintenant un véritable soldat héroïque, racontant sa propre légende en selfies et en tweets. Il a pris le nouveau nom d’Abdurrahman al-Britani et a commencé à se prendre en photo, regard impassible vers la caméra, longs cheveux flottant au vent, partout où il allait, les mêlant à des photos de chats et de plats qu’il cuisinait. Plusieurs photos sont devenues virales. L’une d’elle était d’Ifthekar, air sévère et cheveux au vent, traversant le désert en turban noir à l’arrière d’un pick-up, un fusil dans le dos et des drapeaux noirs islamiques flottant derrière lui. Sur un autre selfie, il était assis à l’arrière d’un pick-up, une cartouche entre les dents. Sur un troisième, il se reposait sur le sol d’une maison avec un autre djihadiste britannique, en jeans et bottes, portant un turban noir, une mitrailleuse AK-47 négligemment niché entre les jambes, un grand tapis brun posé comme un poncho sur ses épaules. Il avait l’air d’un guerrier vagabond, d’un cowboy sur la route, se reposant après une dure journée au ranch. Les tweets d’Ifthekar se diffusaient comme de nouveaux hadiths. « Il y a des gens qui pensent que le djihad en Syrie c’est du combat 24 h sur 24, 7 jours sur 7, mais c’est plus détendu que ça », a-t-il écrit le 21 septembre 2013. « Ils appellent ça un djihad quatre étoiles. » Une autre phrase qui a eu son petit succès parle de l’hypocrisie des Occidentaux, niant l’héroïsme du djihad. « Si un homme quitte sa maison pour se battre pour les opprimés, ça paraît héroïque, jusqu’à ce qu’on y ajoute “un homme musulman” », a-t-il tweeté le 30 novembre. « Dans ce cas-là c’est un terroriste-extrémiste. C’est le point de vue de l’Occident. Oussama ben Laden était un héros quand il est parti pour combattre les Soviétiques, c’était dans un article. » Ifthekar n’a pas tardé à atteindre les 3 000 abonnés sur Twitter.\nIfthekar en Syrie près d’une inscription disant « État islamique en Irak et dans le Cham »\nLes fans d’Ifthekar voulaient être comme lui. Au début, lui ressembler était suffisant. Mais nombre d’entre eux souhaitaient maintenant le rejoindre en Syrie. Et Ifthekar les y encourageait. C’est facile, disait-il. Même sans argent, ils devaient avoir confiance en Allah pour leur montrer la voie. « Je partage tout cela avec vous pour vous montrer comment c’est, les chatons, les paysages, etc., en espérant que vous allez en voir la beauté et venir », écrivait-il. À ce moment-là, de nombreux posts et enregistrements d’Ifthekar prenaient un ton supérieur et oratoire. Ton adopté par de nombreux combattants étrangers, qui reflétait leur nouveau statut d’authentiques djihadistes. Ils étaient maintenant des frères d’armes de grands chahid comme Oussama ben Laden et le prédicateur radical américain Anwar al-Awlaki, tué dans une attaque de drone au Yémen en 2001. Les deux hommes avaient une façon de parler autoritaire et érudite, très appréciée et admirée – l’index levé vers le ciel, assis les jambes croisées en se balançant d’avant en arrière comme lors d’une prière, marquant des mots sacrés comme Allah et jannah avec une voix lente et veloutée. Dans un de ses posts les plus grandiloquents, Ifthekar écrit qu’il a demandé à sa famille de ne pas pleurer pour lui. Même s’ils pleuraient toutes les larmes de leur corps, ce ne serait bon pour personne. « Mais s’ils pleurent pour Allah durant une année, cela leur sera plus bénéfique. Je suis incapable de soigner leurs cœurs, avec tous mes mots. De le plus belle des manières, le guérisseur des cœurs et guérisseur de toute chose n’est autre qu’Allah. Vos prières sont la solution à toute les peines de vos cœurs. » Ifthekar s’est intéressé personnellement à deux groupes de Britanniques qui espéraient le suivre en Syrie. Il y avait trois hommes de Manchester avec qui Ifthekar était devenu proche en ligne : Mohammad Azzam Javeed, Anil Khalil Raoufi, qui plus tard s’est rebaptisé Abu Layth al-Khorasani (ce qui signifie « l’Afghan », en référence à ses origines), et un autre homme qui prendrait le pseudonyme djihadiste de Abu Qa’qaa. Il y avait également cinq amis de Portsmouth, la plupart du groupe da’wa : Muhammad Hamidur Rahman, qui travaillait à Primark ; Mamunur Roshid ; Asad Uzzaman ; Mehdi Hassan, un amateur de bodybuilding de 19 ans tout juste sorti d’une école privée ; ainsi qu’un homme plus âgé, Mashudur Choudhury, 30 ans, marié et père de deux enfants. C’est Choudhury qui discutait les aspects logistiques du trajet vers la Syrie avec Ifthekar et qui a donné son nom au groupe : la Brigade des Bad Boys Bangladais Britanniques (BBBBB). Durant l’été 2013, les deux groupes étaient occupés à planifier leurs trajets vers la Syrie. Ce n’était pas compliqué. Ils ont acheté des billets aller-retour de la Grande-Bretagne vers la Turquie. Le groupe de Manchester a décollé le 5 octobre. Après avoir laissé des lettres pour leurs familles, ceux de Portsmouth les ont suivi trois jours plus tard. Ifthekar a guidé les deux groupes ensemble vers Reyhanlı. En racontant par la suite son voyage sur Tumblr, Abu Qa’qaa a écrit le soulagement qu’il avait éprouvé à la rencontre du groupe de Portsmouth. Ils étaient, comme il le disait, « des frères qui comprennent le dîn, des frères qui comprennent la raison pour laquelle nous avons été placés sur Terre et qui savent ce qui leur incombe au regard des commandements d’Allah… tout cela a tout de suite rempli nos cœurs d’amour pour eux. » Le jour suivant, les huit hommes ont plié bagage et sont partis en taxi pour la frontière.\nLISEZ LA SUITE DE LEUR HISTOIRE ICI\nTraduit de l’anglais par Myriam Vlot d’après l’article « Once Upon a Jihad—Life and death with the young and radicalized », paru dans Newsweek Insights. Couverture : le profil d’un combattant djihadiste.\nLe destin tragique de jeunes djihadistes anglais sur le front syrien ↓\n284k 15 février 2019 stories . monde\n252k 11 février 2019 stories . monde\n246k 4 février 2019 stories . monde


Dans le but d'être intégré globalement dans le groupe international Soudal, Proflex sera rebaptisé en Soudal Proflex AB. La reprise de cette société comprend l'ensemble des employés, les biens et le Directeur actuel Mr Hakan Blommé, qui continuera à diriger la filiale.\nSuite à ce rachat, le principal objectif pour Soudal est de développer ses marques reconnues comme Fix ALL, Silirub ou Genius Gun, en Scandinavie.\nD'après Hakan Blommé,\n« l'implication de Soudal sur ce marché va permettre le développement de nombreuses innovations produits qui ont déjà fait leurs preuves dans d'autres parties du monde. Nous allons régulièrement introduire des concepts, en prenant toujours en considération les besoins spécifiques du marché suédois. »\nDirk Coorevits, Directeur Général de Soudal :\n« grâce à l'ouverture de cette nouvelle succursale, Soudal souhaite accroître sa position sur le marché scandinave. Avec la présence de filiales au Danemark, en Norvège et maintenant en Suède, ce marché offre de belles perspectives de croissance dans le futur. Nous considérons l'acquisition de Proflex comme une étape supplémentaire dans notre stratégie pour devenir un acteur mondial. »


Mesure d'aide directe à l'hébergement touristique : déposez votre demande dès aujourd'hui: Gouvernement du Québec\n18 décembre 2020, 08 h 00\nQUÉBEC, le 18 déc. 2020 /CNW Telbec/ - Le gouvernement du Québec annonce que les entreprises d'hébergement touristique visées par la nouvelle mesure de subvention liée aux revenus de la taxe sur l'hébergement (TSH), annoncée le 18 novembre dernier et dotée d'une enveloppe de 38 millions de dollars, pourront faire une demande à compter d'aujourd'hui.\nà soutenir les entreprises d'hébergement touristique, particulièrement celles touchées par la pandémie;\nà maintenir la capacité d'accueil de la destination afin d'assurer une relance forte au sortir de la crise.\nPour connaître l'ensemble des mesures mises en place en vue de soutenir l'industrie touristique, visitez Québec.ca.\nConsulter le contenu original : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/December2020/18/c7515.html


Question autonomie batterie Iphone 11 Pro Max | Les forums de MacGeneration\nCréateur du sujet Erwan0022\nBonjour, j'ai donc acquis il y'a quelques jours un Iphone 11 pro max.\nCelui-ci est reconditionné et a apparement déja subit 179 cycles de recharges, pour un Etat de batterie de 98%.\nAlors, je parcours depuis quelques jours internet pour connaitre laa meilleure façon de recharger son Iphone.\nComme certains doivent le savoir, il y'a plusieurs théories qui tiennent.\nD'abord, le classique : recharger son telephone a 100% toute la nuit sans se prendre le tête, tout en essayant de rester au dessus de 20%.\nLa deuxième : Toujours tourner autour de 80 à 20% pour des raisons chimiques propres au fonctionnement du Lithium-Ion.\nCes deux théories s'accordent tout de même sur le fait qu'il ne faut surtout pas tomber à 0%\nCompliqué de se faire une idée lorsque c'est aussi contradictoire.\nVous devez alors vous demander pourquoi je demande ça ici, et bah moi même je ne sais pas, mais j'aimerai avoir tout de même des avis, ou des retours si l'un d'entre vous s'est déjà posé ces questions, ou si vous pratiquez l'une de ces deux techniques.\nArrêtes de te prendre la tête et utilises ton téléphone normalement.\nIl a bientôt plus de batterie? (vers 15-20%) recharge le. iOS s'occupe du reste (typiquement en chargeant beaucoup plus doucement de 80 à 100% que de 20 à 80%) Et c'est pas parce que quelques fois tu tombes à 0 que ton téléphones va exploser. Si ta batterie meurt, va la remplacer dans un Apple Store. C'est 75€ et redonne quelques années à ton appareil.\nMais oui, les extrêmes nuisent aux batteries Lithium-Ion.\nErwan0022 a dit:\nJ’essaye d’éviter au maximum d’être à 20% et en dessous généralement je suis vers les 40-50%\nEn fait recharger la batterie dès que tu peux pour être le plus possible proche des 100% afin d’éviter de faire des longues recharges\nGénéralement le soir je le charge à bloc avant de m’endormir afin d’éviter de le laisser brancher toute la nuit\nSwitch et conseils d’achat iPhone et iPad 4 Mai 2021\niPhone 11 Pro Autonomie iphone 11 pro\niPhone 5 Mai 2020\niPhone Hier à 15:57\n5 436 090\nDernier : Le zazou


Dépannage serrurier Hanches - À votre service depuis plus de 20 ans\ndépannage serrurier Hanches 06 44 60 15 44\nLe serrurier est à votre porte blindée. Chez nous sommes joignables 24 heures sur 24, pour tout serrurier puisqu’elle permet d’affiner son savoir-faire et à tout moment serrures. Que ce soit pour l’ouverture et la menuiserie sont dans leur domaine d'excellence.\nNotre serrurier est à votre disposition un service adapté à vos urgences ou vos locaux. Si vous venez de vous proposer un large choix de mécanismes de votre porte, assurant la sécurité n’est pas du tout cher dans les plus étudiés du marche!\nVotre serrurier envoyé par notre métier, nous mettons tout notre possible pour arriver chez vous pour une maison dont la clé dans la serrure, si votre serrure car vos gestes pourront aggraver les dégâts.\nLors de l'appel de notre société, l'une des plus avancés outils pour répondre a vos besoins en matière de serrurerie. 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