Comment créer un PC microATX à petit budget: pour jouer, travai\nComment créer un PC microATX à petit budget: pour jouer, travailler ou simplement pour samuser\nChris Hall, Editor · 25 Septembre 2020 ·\n(Pocket-lint) - Il y a de nombreuses raisons pour construire votre propre PC. Cest une expérience amusante, vous savez exactement ce quil y a dans votre ordinateur et vous pouvez le construire exactement selon vos spécifications, en sachant exactement quel est votre chemin de mise à niveau.\nIl y a aussi beaucoup de bonnes raisons de choisir microATX: il est plus compact quun système ATX pleine taille , les prix sont assez bas et il est facile de travailler avec, que vous construisiez quelque chose pour travailler à domicile ou que vous vouliez le fondation dun PC de jeu.\nBien que vous deviez choisir vous-même ce que vous mettez dans votre PC, suivez notre guide sur la façon de commencer.\nPlanification de votre ordinateur microATX\nChaque ordinateur a les mêmes composants principaux et lorsquil sagit de construire un PC. MicroATX ou pas, vous êtes confronté à plusieurs des mêmes décisions. Si vous construisez un PC économique, le prix devient lun des principaux facteurs.\nLe PC que nous avons construit nest pas le moins cher possible, mais nous expliquerons ces décisions au fur et à mesure.\nDe quelles pièces avez-vous besoin pour votre construction?\nVoici une liste de tout ce dont vous avez besoin pour démarrer votre build.\nLa carte mère est le cœur de votre PC, elle relie tout, cest la pierre angulaire sur laquelle tout le reste est construit. Si vous ne lavez pas déjà remarqué, nous avons choisi de construire un système AMD et beaucoup à la recherche dune solution légèrement plus abordable feront de même.\nNous avons utilisé lAsus Prime B550M-A (Wi-Fi) et il y a un certain nombre de raisons à cela. Lune des principales raisons est quil propose nativement Bluetooth et Wi-Fi sur la carte mère, ce qui ne le fait pas tous. Cela évite davoir une carte séparée pour ces fonctions sans fil. Certains peuvent ne pas vouloir ces fonctionnalités et cest un choix personnel. Deuxièmement, il prend en charge PCIe 4.0, offrant un plus grand potentiel pour les futures mises à jour.\nDans la gamme de cartes mères microATX dAMD, il existe essentiellement trois chipsets (au moment de la rédaction): X570, B550 et A520. Le X est la fin de la performance et le A est la vraie fin du budget, nous sommes donc dans le milieu de gamme. Encore une fois, cest parce que nous ne voulons pas mettre à niveau la carte mère trop tôt, et au moment de la construction, lA520 venait tout juste de commencer à être mis en vente, la disponibilité était donc un problème.\nLessentiel est que vous achetiez une carte mère qui répond à vos besoins, prend en charge les fonctions que vous souhaitez et surtout prend en charge le processeur que vous allez y brancher.\nLe processeur AMD\nComme il sagit dune version AMD, cest un processeur AMD dont vous avez besoin. Cela doit correspondre à la prise de la carte mère, dans ce cas, cest AM4. Nous avons choisi le Ryzen 5 3400G. Lune des principales raisons du choix de ce processeur était quil était de milieu de gamme, car nous voulions la puissance, mais il propose également des graphiques Vega intégrés.\nCela signifie quun GPU (carte graphique) nest pas nécessaire: le CPU alimentera les graphiques et vous pouvez connecter votre moniteur à la carte mère et savoir que vous en tirerez quelque chose. La raison pour laquelle nous voulions des graphiques intégrés était pour que nous puissions éviter les dépenses dun GPU au moment de la construction - un GPU est facile à mettre à niveau plus tard.\nLe processeur est lune des parties les plus chères de la construction, mais AMD a des alternatives si vous voulez aller moins cher. Vous pouvez opter pour les processeurs Ryzen 3 ou Athlon, qui offrent tous deux la compatibilité Socket AM4 et les deux avec des options graphiques Vega si vous souhaitez réduire le prix.\nUn étui pour votre ordinateur\nLaffaire est peut-être lune des pièces les moins chères pour lesquelles vous optez, mais il existe une grande variété. Nous avons opté pour la Cooler Master Masterbox Q300L car elle était à peu près de la bonne taille et nous avons aimé le design. Il vous permet de cacher les câbles et dispose dun panneau transparent sur le côté pour montrer les composants internes.\nLimportant est que vous obteniez un étui qui conviendra à ce que vous voulez. De nombreux boîtiers sont désignés comme microATX afin que vous sachiez que la carte mère conviendra. Lautre élément majeur que vous devrez intégrer est le bloc dalimentation - le bloc dalimentation - et dans ce cas, nous pouvons installer un bloc dalimentation ATX complet.\nIl existe également de nombreuses options de refroidissement - dont nous navons pas besoin dénormes quantités à ce stade - bien quil soit suffisamment grand pour accueillir une taille décente de carte graphique à lavenir, si nous choisissons de mettre à niveau.\nAvec les boîtiers, vous en avez également pour votre argent et si vous optez pour un boîtier bon marché (comme nous lavons fait), vous devez accepter que certaines pièces soient un peu grossières.\nLe bloc dalimentation, ou PSU, est lun des composants que vous ne souhaitez pas vraiment mettre à niveau à lavenir, car cela impliquera de supprimer tout votre câblage et cela représente potentiellement beaucoup de travail. Cela signifie donc que vous devez vraiment utiliser un bloc dalimentation qui fournira suffisamment dénergie à votre système.\nVous pouvez le calculer facilement via une calculatrice en ligne, mais noubliez pas dinclure le type de GPU que vous voudrez peut-être à lavenir.\nIl existe de nombreuses options allant de bon marché à cher, modulaire ou non, ainsi que de nombreuses puissances et performances. Nous avons opté pour le Corsair TX550M qui répondait à nos spécifications. Il est semi-modulaire réduisant le nombre de câbles inutilisés à cacher dans le boîtier.\nTout le monde parle de RAM - mémoire vive - et limportant est que votre RAM soit supportée par votre carte mère. Ici, nous utilisons 8 Go de RAM DDR4 HyperX.\nLa carte mère que nous utilisons peut accueillir jusquà quatre bâtons de RAM et prend en charge la mémoire à double canal, où il y a des gains de performances en utilisant les bâtons par paires. Pour réduire le prix, nous commençons avec une seule clé, mais cest une mise à niveau facile dacheter une autre clé de la même RAM lorsque le prochain chèque de paie arrive. Toutes les cartes mères ne prendront pas en charge une seule clé - alors assurez-vous de vérifier le Manuel.\nLa dernière chose essentielle dont vous aurez besoin est le stockage. Cela peut aller dun lecteur mécanique bon marché à des lecteurs solides (SSD) coûteux, mais nous profitons ici dune autre fonctionnalité de la carte mère qui est la prise en charge des SSD NVMe M.2.\nCest beaucoup plus rapide que les autres types de lecteurs, il est compact et très facile à installer sur la carte mère, cest donc un choix facile. Nous avons opté pour un SSD Kingston A2000 M.2 de 250 Go car cétait un bon prix. Cest là que Windows sera installé et le démarrage à partir de NVMe rend tout agréable et rapide.\nIl est également facile dajouter des disques supplémentaires à lavenir, donc si votre budget est serré, vous pouvez commencer avec une capacité plus petite pour réduire les coûts, puis ajouter plus de stockage lorsque vous avez plus dargent.\nComment construire votre PC microATX\nUne fois que vous avez fait vos sélections et quelles ont été livrées à votre porte, il est temps dentrer dans la construction réelle du PC - la partie amusante.\nIl y a quelques éléments à considérer avant de commencer:\nIl y aura des câbles et des vis de rechange dont vous navez pas besoin\nVous aurez besoin de temps si vous navez pas encore construit de PC\nGardez les manuels à portée de main car il peut y avoir des choses à référencer\nVous aurez besoin dun tournevis, mais généralement seulement dun Philips\nUtilisez un bracelet antistatique\nLa première chose à faire est de configurer votre zone de construction et de vous assurer que vous portez le bracelet antistatique. Cela vous empêchera de décharger toute électricité statique que vous accumulez à travers les composants. Vous devrez le fixer sur quelque chose qui est mis à la terre, comme un radiateur ou un tuyau.\nAssurez-vous davoir tout sous la main et davoir tous les composants essentiels avant de commencer à construire.\nCest le meilleur endroit pour commencer car vous souhaitez configurer votre carte mère avant de linstaller dans le boîtier. Il sera probablement livré dans un sac antistatique, et cest idéal pour reposer la carte mère pendant que vous travaillez.\nLes cartes mères peuvent être un peu effrayantes car elles sont jonchées de connexions, mais les choses deviennent évidentes au fur et à mesure que vous travaillez - et le manuel vous montrera ce que tout est, à côté des étiquettes qui seront sur la carte elle-même.\nOui, la première tâche implique deux des pièces les plus importantes. Dans le cas de lAMD Ryzen 5 que nous installons, nous nallons pas utiliser les clips préinstallés sur la carte mère pour le ventilateur de refroidissement, ils doivent donc être supprimés. Le ventilateur de refroidissement fourni se visse directement dans ces trous à la place, vous pouvez donc aussi bien les supprimer en premier pour les éliminer - si vous utilisez un ventilateur tiers, vérifiez simplement ce qui est nécessaire.\nLinstallation du CPU est assez simple. Il est maintenu en place par une pince qui saisit les broches sur la face inférieure. Le premier travail consiste à lever le bras pour libérer la pince. Vous le trouverez sur le côté du socket du CPU sur la carte mère.\nLe CPU sinsère facilement, et tout ce que vous avez à faire est de vous assurer que le triangle dor dans le coin du CPU correspond au marquage du triangle sur le socket de la carte mère. Dans ce cas, les deux sont dans le coin inférieur gauche. Le processeur se met alors en place. Abaissez le bras de serrage pour le serrer et vous avez terminé. Votre PC a un cœur.\nInstallation du ventilateur du processeur\nComme il sagit dune construction simple avec un simple ventilateur, il est pratique de linstaller juste après le processeur. Cest parce que dans cette situation, une pâte thermique est déjà appliquée sur le ventilateur, il est donc préférable de linstaller et de léloigner.\nLe ventilateur du processeur ne sadaptera que dans un seul sens et avec un peu de comparaison, cela sera évident - ainsi que lalignement avec les trous de vis que nous avons mentionnés précédemment. Ce ventilateur a également les vis attachées, donc cest une installation facile.\nPlacez-le simplement au bon endroit et serrez les vis pour le fixer. Dans ce cas, les vis sont également à ressort pour maintenir la pression au bon endroit et éviter dendommager quoi que ce soit.\nLe ventilateur du processeur vous donne également la possibilité de connecter votre premier câblage. Le câble attaché se loge sur len-tête du ventilateur du processeur (les broches collantes) sur la carte mère. Cela sera clairement étiqueté ou vérifiez le manuel pour vous en assurer.\nInstaller la RAM\nLa RAM est facile à installer: elle ne sadapte que dans un seul sens et les emplacements sont faciles à identifier. Mais vous vous souviendrez que nous avons déjà mentionné le double canal et plusieurs emplacements de RAM, vous voudrez peut-être consulter le manuel de la carte mère.\nLe manuel vous indiquera les emplacements à utiliser dans quel ordre; il vous dira quelles paires utiliser en premier (si vous nutilisez pas les quatre) et il vous dira quel slot utiliser si vous ninstallez quun seul bâton de RAM.\nUne fois que vous avez localisé lemplacement correct et que vous vous êtes assuré que la RAM est dans le bon sens, repoussez les clips à lextrémité de lemplacement, puis poussez la RAM dans lemplacement. Il doit sadapter facilement et les clips doivent se remettre en place pour sécuriser la RAM.\nInstallation du lecteur NVMe\nLes disques NVMe sont si petits et plats quils ne prennent presque pas de place, mais le slot sera souvent couvert par dautres éléments, en particulier si vous installez dautres cartes, il est donc bon de le mettre en place maintenant pendant que les choses sont encore claires.\nLa carte mère aura des trous de vis pour supporter différentes longueurs de NMVe et il devrait y avoir des vis pour le fixer en place. Une fois que vous les avez trouvés, vous devez vérifier la carte mère pour vous assurer que vous installez le lecteur dans le bon emplacement. Certaines cartes mères prennent en charge différentes normes et cela vaut donc la peine de vérifier avant de linstaller.\nUne fois que vous savez où il va, il vous suffit de pousser le lecteur dans la fente et de mettre la vis à lautre extrémité pour le maintenir en sécurité - facile.\nInstallez la plaque dE / S\nMaintenant que la carte mère est chargée de pièces, il est temps de linstaller dans le boîtier. Assurez-vous davoir retiré toutes les pièces de rechange du boîtier et allongez-le pour voir ce que vous faites.\nLa première chose à faire est dinstaller la plaque dE / S à larrière du boîtier. Cest là que les connexions se connecteront à la carte mère, par exemple Ethernet, USB ou HDMI. La plaque viendra avec la carte mère et elle senfonce simplement dans le boîtier de lintérieur avec un clic. Vous remarquerez que les ouvertures de la plaque dE / S correspondent aux connexions à larrière de la carte mère.\nTout ce que vous avez à faire est de vous assurer que cest le bon chemin.\nLa plupart des boîtiers acceptent plusieurs normes de carte mère et peuvent avoir différents trous de vis. Ceux-ci doivent être étiquetés ou mis en évidence dans le manuel. La carte mère est maintenue hors du boîtier par des boulons de montage, puis fixée avec des vis, qui devraient toutes être livrées avec le boîtier.\nUne fois que vous avez localisé les bons trous, vous devrez trouver les boulons de montage et les mettre en place. Certains cas peuvent les avoir préinstallés ou certains préinstallés. Une fois que tout est en place, vous êtes prêt à mettre votre carte mère en place.\nLe moyen le plus simple est doffrir soigneusement larrière de la carte mère jusquà la plaque O / I et de tout aligner, puis de laisser la carte mère sasseoir doucement sur les boulons de montage. Certains de ces boulons peuvent avoir une lèvre supplémentaire sur laquelle la carte mère sinsère, ce qui aidera à laligner.\nVérifiez simplement la plaque dE / S à larrière pour vous assurer que vous navez aucun des ressorts sur les bords des ouvertures au mauvais endroit - comme coller dans les prises.\nUne fois que tout est en place, il ne vous reste plus quà mettre les vis pour maintenir les choses en place. Une fois que vous avez fait cela, vous pouvez connecter le câble du ventilateur du boîtier à len-tête du ventilateur sur la carte mère - encore une fois, consultez le manuel pour le localiser. Dans notre cas, nous avons décidé de remplacer le ventilateur standard par un ventilateur RVB juste pour le rendre un peu plus excitant - mais cest une dépense supplémentaire.\nInstallez le bloc dalimentation\nLunité dalimentation - PSU - est lun des plus gros blocs que vous devez installer. Bien que le format ATX du bloc dalimentation soit standardisé, tous les cas ne le sont pas, vous devrez donc vérifier si vous devez faire quelque chose de spécial pour quil sadapte à votre cas. Pour nous, cela impliquait de visser un support de montage sur lextrémité du bloc dalimentation avec quatre vis.\nÀ ce stade, il est probablement plus facile de remettre le boîtier en place, mais cela dépend du boîtier que vous utilisez. Ce que vous devez éviter, cest de cogner la carte mère lorsque vous installez le bloc dalimentation, car cest une grosse bosse. Vous devez également vérifier dans quel sens votre bloc dalimentation doit être installé.\nIl y aura un ventilateur sur le bloc dalimentation et dans la plupart des cas, il pointera vers le bas, de sorte quil souffle de lair chaud par le bas du boîtier, plutôt que vers vos autres composants. Mais il devrait y avoir une ventilation dans le fond du boîtier pour cela. Sil ne sagit que dune plaque métallique, vous devrez installer votre bloc dalimentation avec le ventilateur en haut.\nDe lintérieur, offrez larrière du bloc dalimentation jusquà louverture du boîtier et encore une fois, fixez-le avec les vis fournies.\nConnexion du bloc dalimentation à la carte mère\nLa prochaine étape est un peu plus compliquée et cela peut vous obliger à garder le manuel de la carte mère à portée de main, bien que dans une construction simple, les choses soient assez simples.\nIl peut y avoir une masse de câbles sortant du bloc dalimentation, mais il y a deux câbles importants pour alimenter la carte mère et le processeur. Ceux-ci ont également des connecteurs distincts, ils sont donc faciles à identifier et seront étiquetés.\nÀ ce stade, vous voudrez également considérer où vont vos câbles. Si le côté de votre boîtier est dégagé, il vaut la peine de cacher les câbles à la vue, tout en réduisant lencombrement autour des composants et en garantissant une meilleure circulation de lair.\nDe nombreux boîtiers vous permettront dacheminer les câbles à larrière et hors de vue. Cela vaut la peine de prendre le temps didentifier où vous devez obtenir quel câble afin que vous puissiez tout acheminer.\nLes deux principaux connecteurs dont vous aurez besoin sont lalimentation 12 V 8 broches et le connecteur 24 broches. Ceux-ci sont faciles à identifier et les bouchons ne rentreront que dans un seul sens, avec un clip pour les maintenir en place.\nConnectez vos connexions du panneau avant\nOutre les connexions à larrière de votre boîtier, il y a probablement des connexions à lavant également. Cela comprend souvent les ports USB et les prises audio, ainsi que le bouton dalimentation et dautres fonctions.\nSur le cas que nous utilisons, il y a un panneau de connexions déjà installé sur le cadre. Les câbles pour ceux-ci doivent être connectés à la carte mère sur les broches appropriées. Cest là que vous aurez besoin du manuel pour vous assurer que vous attachez les bons éléments aux bons endroits - car il y aura probablement des broches sur votre carte mère que vous navez pas besoin dutiliser.\nLes connexions USB sont assez faciles, tout comme les connexions audio, mais les connexions pour le bouton de veille, le bouton dalimentation et les voyants sont un peu plus compliqués. Cependant, tout doit être étiqueté afin que vous puissiez le faire correspondre en utilisant le manuel pour référence.\nAvec tout le matériel en place, il est temps de connecter votre nouveau PC à un moniteur, un clavier et une souris, de connecter le câble dalimentation et de lallumer.\nLes ventilateurs doivent tourner et le BIOS (système dentrée-sortie de base) se charge sur le moniteur. Grâce au BIOS, vous pouvez contrôler de nombreux paramètres matériels du PC, mais dans de nombreux cas, vous voudrez simplement laisser les choses tranquilles à moins quune modification spécifique ne soit nécessaire.\nUne fois que vous êtes satisfait que tout fonctionne, vous pouvez remettre le panneau latéral en place et installer votre système dexploitation.\nLe moyen le plus simple dinstaller Windows 10 consiste à utiliser le propre outil de Microsoft . Vous aurez besoin dun PC séparé pour ce faire, cela vous permettra de créer une clé USB amorçable que vous pourrez ensuite utiliser pour installer Windows 10.\nVous aurez besoin dune clé USB avec au moins 8 Go de stockage, mais loutil vous aidera à créer facilement le lecteur amorçable en quelques clics. Ensuite, il sagit simplement de mettre cette clé USB dans le nouveau PC et de le redémarrer. Le lecteur doit être détecté et le programme dinstallation de Windows démarre et vous guide tout au long du processus.\nSi vous rencontrez un problème, comme cela indique que le lecteur multimédia nest pas accessible, ce qui est une erreur courante, vous devrez peut-être essayer une autre prise USB ou créer une autre version de votre lecteur amorçable. En général, cependant, le processus doit être simple et rapide.


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Forum: Kenneth O'Donnell\nMercredi 7 janvier 2004 à 16h49 #9285\nQue pensez vous du témoignage de Kenneth O'Donnell devant le FBI ou il ne mentionnait pas de tir venant du Grassy Knoll. Sachant que par la suite, il dira à un de ses amis (Tip O Neill, ancien président du sénat) que 2 tirs provenaient de la pallissade. Il lui dira égalment qu'il témoigna de la façon dont ils (le FBI) voulaient ("I testified the way they wanted me to")\nMercredi 7 janvier 2004 à 17h46 #9287\nFrench Garrison : "Que pensez vous du témoignage de Ken O'Donnell devant le FBI...."\nJ'EN PENSE QUE DU BIEN !! :-)))))\nHum, désolé, je me sentais d'humeur badine.\nJe te répond plus tard si je trouve quelque chose d'intéressant à dire ;-)\nFils liés: La veste de connally, Divers, Balle magique, Premier tir, Oswald et la CIA, Fatigué, ma vue se trouble, Demande réponses


Revitalisation d’une économie locale et stratégie familiale : le cas Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid\nAccueilNuméros219Revitalisation d’une économie loc...\nLocal economic revitalization and family strategy: the example of the Marcon family in Saint-Bonnet-le-Froid\nRégis Marcon, chef triplement étoilé au Guide Michelin, est à l’origine d’une dynamique de développement local par le tourisme gourmand dans le village de Saint-Bonnet-le-Froid, à la limite entre la Haute-Loire et l’Ardèche. Son choix délibéré de rester dans son village natal et d’y proposer une restauration de luxe repose sur une valorisation des ressources alimentaires locales. En privilégiant les circuits courts dans son approvisionnement et en bâtissant sa réputation gastronomique sur la promotion du localisme culinaire, Régis Marcon a revitalisé l’économie locale en s’appuyant sur des réseaux de solidarité familiale, économique et sociale.\nThe Michelin three-stars chef Régis Marcon has impulsed food tourism as a local development strategy in Saint-Bonnet-le-Froid, a village at the border of Haute-Loire and Ardèche (in the eastern part of the French Central Massif). Regis Marcon chose deliberately to set his luxurious restaurant in his native village and to cook in a local fashion. He has built his gourmet reputation through a local food system and through culinary localism, developing the local economy based on familial, economic and social networks.\nnature, food tourism, Three stars restaurant, family strategy, local development, culinary localism\nUn restaurant de renommée internationale installé dans un espace rural isolé\nSaint-Bonnet-le-Froid : site et situation\nLe restaurant étoilé : un fort marqueur territorial\nL’entreprise Marcon : du restaurant étoilé aux établissements multiples\nL’ancrage local de la famille Marcon\nL’agrandissement de l’entreprise : une évolution nécessaire pour rentabiliser le restaurant étoilé\nMobilité et implantation du personnel du restaurant étoilé\nLes réseaux de solidarité familiale\nLe produit local comme source d’innovation culinaire et de promotion territoriale\nLa rhétorique culinaire de régis marcon\nLa valorisation culinaire des ressources alimentaires locales\nLa spécialisation du village dans le tourisme gourmand\nSaint-Bonnet-le-Froid : lieu gourmand ou destination touristique gourmande ?\nDu réseau associatif au réseau touristique : une organisation réticulaire\nLa construction récente d’une identité alimentaire locale\n1Comme son nom l’indique, Saint-Bonnet-le-Froid, situé à 1 150 mètres d’altitude, est d’abord connu pour les conditions climatiques rigoureuses des hivers enneigés qui en font une étape traditionnelle du Rallye automobile Monte-Carlo. Mais ce village de 250 habitants est aussi célèbre grâce au chef Régis Marcon, dont le restaurant est classé trois étoiles au Guide Michelin depuis 2005. Pourtant, les restaurants triplement étoilés sont historiquement implantés dans les villes importantes (Paris et Lyon notamment) et le long des grands axes de circulation, formant une « diagonale gourmande » (Bailly et Hussy, 1991) entre Paris et la Côte d’Azur. Cette répartition géographique des « grandes tables » est complexe à expliquer : la densité de population, l’urbanisation, les axes de transport majeurs, la proximité d’autres restaurants réputés, la concentration de curiosités historiques ou géographiques sont autant de variables explicatives qui complètent les critères de créativité et de qualité des plats, du service et du cadre. L’essor de l’automobile et des loisirs au xxe siècle a également contribué à dessiner la carte de France des grands restaurants (fig. 1) : comme l’a écrit C. Fischler (2001), « Il existe un lien historique indissoluble entre l’automobile, le Guide Michelin et la grande cuisine. Les grands restaurants du guide rouge sont en général situés le long des grands axes routiers. Dès 1935, la répartition géographique des 3 étoiles est remarquablement concentrée. Trois grandes régions, historiquement, se taillent la part du lion : Paris, la Bourgogne, mais surtout ce qu’on appelle aujourd’hui la région Rhône-Alpes. La galaxie des trois étoiles s’étend donc du Nord vers le Sud, le long d’un axe Paris-Lyon-vallée du Rhône, le long surtout des nationales 6 et 7. La densité est beaucoup moins forte à l’Ouest d’une ligne Paris-Toulouse. Après la guerre, la dissémination des trois étoiles se poursuit vers le Sud : à partir de 1955, la Provence, puis la Côte d’Azur s’étoilent de plus en plus, suivant ainsi les itinéraires de plus en plus fréquentés su soleil et des vacances automobiles. »\n2Quelques grands chefs ont pourtant choisi d’implanter délibérément leurs établissements dans des zones rurales. Ils sont de plus en plus nombreux au cours de ces trente dernières années à l’avoir fait. L’époque où André Pic décidait de fermer son restaurant L’Auberge du Pin près de Saint-Péray en Ardèche pour s’installer à Valence semble bien révolue (Mesplède, 2004). En effet, depuis les années 1970, on observe que certains chefs, comme Michel Guérard ou plus tard Michel Trama, ont quitté Paris pour s’implanter dans des zones rurales ; d’autres ne les ont jamais quittées : c’est le cas de Michel Bras ou de Régis Marcon. Alors que les cuisines régionales sont de moins en moins représentées sur les grandes tables de Paris et de province, ces chefs prennent le contre-pied de la tendance générale en revendiquant un localisme culinaire.\nFigure 1 : Carte des restaurants ayant obtenu trois étoiles au Guide Michelin durant plus de dix ans/Map of restaurants which were awarded three stars by the Michelin Guide for more than ten years\n3Dans quelle mesure le restaurant de Régis Marcon a-t-il impulsé une dynamique de développement local fondée sur la spécialisation du village dans le tourisme gourmand ? Quel rôle joue la famille Marcon dans la stratégie visant à faire du village une destination touristique gourmande ?\n4Pour répondre à ces questions, nous verrons d’abord que cette dynamique de développement local s’est mise en place dans un cadre géographique spécifique, un village situé sur un col où le passage a favorisé les activités liées au commerce et à l’accueil. Nous montrerons ensuite que cette dynamique est née de l’initiative privée – celle du chef Régis Marcon – et s’inscrit dans une stratégie familiale, combinant les actions de chacun dans un but déterminé : spécialiser le tissu économique local dans les commerces de bouche et le tourisme gourmand. Enfin, nous démontrerons que cette dynamique nécessite la mobilisation des habitants du village derrière le chef et sa famille. Ainsi, les réseaux de solidarité entre les acteurs locaux sont entretenus par les liens commerciaux, la vie associative et les fêtes gourmandes.\n5Notre travail s’est appuyé sur les réponses de Régis Marcon à un questionnaire adressé en avril 2008, suivi d’un entretien avec le chef en juillet 2009. Notre questionnaire sur son restaurant était constitué de trois séries de questions. La première série portait sur le choix de la localisation et de l’agencement du restaurant ; la deuxième sur la composition du personnel et sur la clientèle ; la troisième enfin sur les produits (provenance, fournisseurs), les plats proposés et la cave à vins (nombre de bouteilles, les régions viticoles françaises les plus représentées, les vins étrangers les plus représentés, la fourchette des prix). L’entretien a permis de préciser certains points du questionnaire (liste des fournisseurs) et surtout de mieux comprendre les rapports du chef avec les autres acteurs locaux. Cette enquête a été complétée par un entretien avec le négociant en vin Johannès Marcon, neveu du chef, à la Cave Marcon de Saint-Bonnet-le-Froid. Nous avons également enquêté auprès d’une vingtaine d’habitants de Saint-Bonnet-le-Froid, à l’Office de Tourisme de Montfaucon et à son antenne de Saint-Bonnet-le-Froid, à l’Agence Locale de Tourisme du Pays de la jeune Loire, pour mieux comprendre le regard porté par les habitants et les acteurs du tourisme sur le restaurant de Régis Marcon et son rôle dans la dynamique de développement local fondé sur le tourisme gourmand.\n6Au premier abord, Saint-Bonnet-le-Froid peut apparaître comme une commune enclavée : le village de 250 habitants est localisé à plus de 1 000 mètres d’altitude et à l’écart des grands axes de circulation, d’où son isolement relatif lors des hivers enneigés. Ces conditions expliquent la fermeture du restaurant étoilé durant la période hivernale et participent à la saisonnalité des activités touristiques. Mais, à y regarder de plus près, son site et sa situation sont moins défavorables qu’en apparence.\n1 Au cœur du Haut-Vivarais, Lalouvesc est un important centre de pèlerinage. Sainte Thérèse Couderc e (...)\n7Saint-Bonnet-le-Froid est en effet situé à proximité du Col des Baraques où la présence d’aubergistes et de commerçants est ancienne : « Saint-Bonnet a toujours été un lieu de passage » selon Johannès Marcon. Cette ouverture du village sur l’extérieur a favorisé l’esprit d’entreprise : c’est un élément de l’identité socioculturelle, qui a été un atout dans le processus de développement local (Matteudi, 1997). La fréquentation de ce lieu de passage a été favorisée par la proximité du centre de pèlerinage de Lalouvesc1, comme en témoignent les cartes postales du village au début du xxe siècle, où est indiquée la mention « environs de Lalouvesc ». De plus, il est au contact du plateau ardéchois et du massif du Mézenc, des provinces historiques du Velay et du Vivarais, à proximité de l’axe rhodanien et du pays stéphanois. Enfin, un réseau urbain équilibré maille l’espace dans un rayon d’une centaine de kilomètres autour du village, avec des villes de moins de 20 000 habitants (Annonay, Yssingeaux), des villes de 20 000 à 100 000 habitants (Le Puy-en-Velay et Valence), une ville de plus de 100 000 habitants (Saint-Étienne) et une ville de plus d’un million d’habitants (Lyon), l’axe majeur rhodanien étant situé à une quarantaine de kilomètres (fig. 2).\n2 A. Bailly et J. Paelinck (1990) distinguent le « restaurant familial » du « restaurant luxueux ». L (...)\n3 Terme utilisé à plusieurs reprises par Régis Marcon lors de notre entretien. Dans son lexique intit (...)\n8L’établissement de Régis Marcon appartient à la catégorie des restaurants luxueux2, dont la localisation n’est pas aléatoire, mais correspond à un marqueur territorial, c’est-à-dire un « objet situé dans un espace et un signe symbolique connotant ce lieu du fait de la clientèle » (Bailly et Paelinck, 1990). La réputation gastronomique construite entre 1995 (année où Régis Marcon remporte le trophée du concours international de cuisine du Bocuse d’Or) et 2005 (année de l’obtention de la troisième étoile au Guide Michelin) et le choix d’un nouveau site pour le restaurant étoilé, devant apparaître comme « exceptionnel » par sa proximité géographique avec la « nature3 », donnent de la puissance au marqueur territorial, attirant une clientèle ciblée à haut pouvoir d’achat prête à parcourir des distances importantes pour s’y rendre (Knafou, 2008).\n9La clientèle de Régis Marcon est principalement française, en provenance surtout de la région Rhône-Alpes (30 %), d’Auvergne (10 %) et de la région parisienne (10 %). Les clients étrangers sont majoritairement originaires de quatre pays : l’Angleterre, la Suisse, la Belgique et le Japon. La clientèle est surtout composée de couples, âgés de 40 à 60 ans, issus de catégories socioprofessionnelles supérieures (« professions libérales », « artistes », etc.). Selon le questionnaire rempli par Régis Marcon au printemps 2008, cette clientèle serait la même au déjeuner et au dîner.\n4 Nous proposons la notion de « lieu symbolique » en référence à celle de « paysage symbolique », déf (...)\n10Si la localisation du restaurant étoilé dans le village de Saint-Bonnet-le-Froid peut apparaître a priori comme un handicap, Régis Marcon est parvenu à en faire un lieu symbolique4 grâce à sa réputation et à ses investissements (tant en infrastructures qu’en hommes).\n11La dynamique de développement local est le résultat d’une stratégie familiale, qui a su mobiliser les acteurs locaux, publics et surtout privés, autour d’un même projet fondé sur une spécialisation du tissu économique local, renforçant l’attractivité touristique de Saint-Bonnet-le-Froid grâce à la réputation du restaurant triplement étoilé.\nFigure 2 : Carte de localisation de Saint-Bonnet-le-Froid/Location map of Saint-Bonnet-le-Froid\n5 En réponse à la question « qu’est-ce qui a déterminé le choix de la localisation du restaurant ? », (...)\n6 Phrase prononcée par Régis Marcon durant notre entretien. Il insiste beaucoup sur « l’esprit d’équi (...)\n12Expliquer par la géographie l’implantation du restaurant étoilé de Régis Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid serait sans doute insuffisant ; c’est davantage dans son attachement à son village natal et à ses habitants qu’on en trouve la cause5. L’ancrage territorial, désignant le sentiment d’appartenance à un lieu, est donc un facteur majeur d’explication de l’initiative entrepreneuriale de Régis Marcon dans son village natal : « Le village, c’est une petite famille6. » En 1948, la famille Marcon s’installe à Saint-Bonnet-le-Froid, développant à la fois l’activité d’aubergiste et celle de marchand de vins. Après la mort de ses parents, Régis a repris avec son épouse (fille d’hôteliers de Lalouvesc) l’hôtel-restaurant familial (photo 1), l’Auberge des Cîmes (aujourd’hui rebaptisée « Bistrot la Coulemelle »), qui a abrité jusqu’en 2005 le restaurant étoilé, tandis que son frère Guy a poursuivi l’activité de commerce du vin. Ses deux autres frères, André et Jean-Pierre, sont aussi très impliqués dans la vie politique et économique tant à l’échelle locale qu’à l’échelle nationale : André Marcon est maire du village (où il tient un hôtel) depuis 1989 et président de l’Assemblée des Chambres Françaises de Commerce et d’Industrie après avoir dirigé la Chambre de Commerce et d’Industrie du Puy-en-Velay puis la Chambre Régionale de Commerce et d’Industrie d’Auvergne ; Jean-Pierre Marcon est député de la circonscription. La famille Marcon est donc bien enracinée localement.\nPhoto 1 : L’Auberge des Cimes, du restaurant de luxe au restaurant familial (cl. V. Marcilhac, juillet 2009)/L’Auberge des Cimes, from luxury restaurant to family restaurant\n13Le projet de développement local par le tourisme gourmand correspond d’abord à une stratégie familiale : les frères Marcon (Régis, Guy, André, Jean-Pierre), par leurs activités professionnelles ou leurs mandats, ont favorisé la revitalisation de l’économie locale de leur village par un projet original de développement par le tourisme gourmand. À l’échelle de l’entreprise Marcon, la stratégie repose essentiellement sur le couple : Régis en cuisine, Michèle en salle. Depuis que son fils aîné, Jacques, a rejoint sa brigade de cuisine en 2005, année de la consécration avec l’obtention de la troisième étoile au Guide Michelin, Régis Marcon est entré dans une stratégie patrimoniale, sans laquelle les investissements colossaux (près de 3 millions d’euros) réalisés dans la construction du nouvel hôtel-restaurant « Régis & Jacques Marcon » n’auraient pas de sens : il s’agit en effet de pérenniser l’affaire familiale, en assurant la continuité de père en fils. En 2008, son second de cuisine, Éric Pras, est parti en Bourgogne au restaurant Lameloise, triplement étoilé au Guide Michelin, pour y succéder en cuisine à Jacques Lameloise un an plus tard. Jacques Marcon a alors pris la place d’Éric Pras dans la brigade de son père à Saint-Bonnet-le-Froid.\n7 L’équipe de recherche MIT (Mobilités, Itinéraires, Territoires) a mis en évidence quatre motivation (...)\n14Aujourd’hui, le poids économique et social de la famille Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid est considérable : Régis Marcon est propriétaire de deux hôtels de standing, trois et quatre étoiles (le deuxième ouvert en 2008), deux restaurants (le deuxième ouvert en 2005), une pâtisserie-salon de thé en 2000 à laquelle s’est ajoutée une boulangerie en 2004, et un village de vacances. Au total, cela représente plusieurs dizaines d’emplois, dont une part importante dans le restaurant étoilé (la brigade de cuisine est composée d’environ vingt-cinq personnes et la brigade de salle d’une petite vingtaine d’employés). Ce modèle, basé sur la multiplicité des établissements dans un même lieu, est inspiré historiquement par les exemples de Michel Guérard à Eugénie-les-Bains (Landes) et de Georges Blanc à Vonnas (Ain). Michel Bras dans l’Aubrac a été une source d’inspiration pour le site et l’architecture de son établissement étoilé (Etcheverria, 2004) ainsi que pour certains produits dérivés comme le couteau présentant sa signature, tout comme Olivier Roellinger à Cancale pour la boulangerie-pâtisserie-salon de thé (Grain de Vanille), son potager, son école de cuisine « Corsaire », ses « gîtes marins » et son « cottage Les Rimains ». Cet agrandissement permet à Régis Marcon de réduire les risques liés à la mono-activité et de prolonger la durée du séjour de la clientèle grâce à des infrastructures d’hébergement de haut standing (hôtels 3 et 4 étoiles), tandis que les équipements tels que son parcours botanique et la boutique installée dans la boulangerie-pâtisserie-salon de thé répondent aux attentes du touriste7 (Knafou, 2002). Néanmoins, face à l’endettement consenti pour de telles infrastructures, le modèle de développement mis en place est fragile : la perte d’une étoile au Guide Michelin ou l’aggravation de la crise économique actuelle auraient un impact certain sur la fréquentation de l’hôtel et du restaurant Régis & Jacques Marcon, même si la structure de sa clientèle (principalement française et de provenance régionale) et l’absence de restaurants de même standing dans un rayon de 70 kilomètres par la route permettraient de limiter les dommages.\n15À la différence d’autres grands chefs français qui ont ouvert des établissements à l’étranger (États-Unis et Japon principalement), Régis Marcon a concentré ses investissements dans son village, en optimisant la rentabilité de son personnel. Ainsi Christophe Gasper est à la fois responsable du pain et des sucrés des deux restaurants et de la boulangerie-pâtisserie où sont vendus les produits signés « Régis Marcon » (« la confiture de lentilles vertes du Puy » ou « le chocolat praliné aux cèpes », mais aussi les livres de recettes, la vaisselle ou le couteau Régis Marcon).\n16Force est de constater que la mobilité géographique est un élément important dans l’apprentissage des jeunes chefs pour qui l’itinéraire professionnel est marqué par le passage dans les brigades des restaurants étoilés. Si nous observons cette mobilité dans la brigade de Régis Marcon, nous constatons néanmoins une certaine stabilité parmi ses principaux collaborateurs malgré les départs des seconds de cuisine, Serge Vieira en 2006, Éric Pras en 2008 puis Edouard Mignot en 2010. Ils ont d’ailleurs fait en général un parcours classique : outre son fils (formé notamment chez Frédy Girardet en Suisse), les principaux piliers de sa brigade de cuisine, à l’exemple de Gwenaël Forot (originaire d’Ardèche), sont passés dans des écoles hôtelières et chez des grands chefs avant d’arriver à Saint-Bonnet-le-Froid. Si parfois certains sont originaires des régions limitrophes, comme le maître d’hôtel stéphanois Cédric Servain ou son ancien second de cuisine clermontois Serge Vieira (aujourd’hui chef d’un établissement étoilé à Chaudes-Aigues, dans le Cantal), ils viennent en général de régions plus lointaines, ce qui n’empêche pas leur implantation : ainsi, l’ancien sommelier de Régis Marcon, travaille désormais à la Cave Marcon aux côtés du frère et des neveux du chef, et il a épousé sa nièce en 2008. Sur les cinq naissances dans le village en 2008, trois impliquent des membres de la famille Marcon, et dans deux cas, les pères sont des collaborateurs de Régis Marcon. D’autres employés sont devenus adjoints au maire. Cette implication dans la vie du village favorise l’implantation du personnel du restaurant étoilé à Saint-Bonnet-le-Froid, à l’exemple de Christophe Gasper et de Laurent Blanchon aux côtés de Régis Marcon depuis une décennie, et favorise une montée en gamme des commerces de bouche, soit au sein de l’entreprise de Régis Marcon à l’exemple de la boulangerie (photo 2), soit au sein d’un autre commerce comme la Cave Marcon.\nPhoto 2 : La boulangerie La Chanterelle au centre du village, ouverte en 2004 (cl. V. Marcilhac, juillet 2009)/“La Chanterelle”, Marcon bakery in the center of the village since 2004\n17Son frère Guy est propriétaire de la Cave Marcon, dont l’activité était jusque récemment destinée uniquement aux professionnels (cavistes, restaurateurs). Depuis 2006, Guy a toutefois développé des boutiques ouvertes aux clients et aux touristes, et qui proposent une offre diversifiée (plus de 1 500 références, dont des produits étrangers comme du whisky japonais), d’abord au Puy-en-Velay, puis à Saint-Bonnet-le-Froid et à Saint-Genest-Malifaux, et dernièrement à Clermont-Ferrand. Il est l’un des fournisseurs privilégiés de son frère Régis pour la carte des vins (45 000 bouteilles en cave, avec une préférence pour les vins de la vallée du Rhône), mais aussi des autres restaurants de la commune pour la clientèle desquels il élabore des coffrets. En même temps, il distribue les produits signés Régis Marcon, dans un espace réservé à l’épicerie fine. La troisième génération des Marcon, avec Jacques au restaurant étoilé depuis six ans ou Johannès, Maguy et Jean-Régis à la Cave Marcon, s’apprête à prendre la relève.\n18Le produit local cuisiné et mis en scène dans le restaurant étoilé est un « emblème territorial » qui, « par métonymie, représente et même signifie cet espace et les valeurs qui lui sont attribuées » (Lévy et Lussault, 2003). En devenant une icône du restaurant étoilé et du village, le produit local constitue un outil de promotion territoriale.\n19Pour analyser le discours du chef Régis Marcon sur sa cuisine, nous nous sommes appuyés sur l’analyse sémiologique de ses menus (printemps 2009), d’un lexique destinés aux dossiers de presse et aux clients de l’hôtel, et sur la formulation des réponses de Régis Marcon à notre questionnaire et lors de notre entretien. Nous nous sommes également appuyés sur des notes personnelles de Régis Marcon portant sur sa cuisine, sa famille, son village et ses projets, qu’il nous a remises lors de l’entretien. Ces notes ont servi à la rédaction de l’ouvrage intitulé La cuisine de Régis et Jacques Marcon (Mascon et al., 2009).\n8 « Les restaurants sont à la fois des lieux de gastronomie et des lieux qui racontent un pays » (Rég (...)\n9 Notamment les champignons, les herbes et les fleurs. Les plantes sauvages, les herbes et les fleurs (...)\n10 Appelé aussi « fenouil des Alpes », la cistre a un goût d’anis et de céleri.\n20Le « localisme » est au cœur du discours gastronomique de Régis Marcon, qui intègre dans sa démarche à la fois les enjeux sociaux (maintien et création d’activités en milieu rural), culturels (transmission des recettes culinaires locales et de plats régionaux) et environnementaux (usage de produits locaux et issus de l’agriculture biologique). L’hôtel-restaurant Régis & Jacques Marcon, qui a obtenu le Certificat Ecolabel Européen, a été construit entre 2005 et 2008 en incluant trois volets dans sa démarche environnementale : l’intégration de l’établissement dans le paysage, que ce soit par l’usage des matériaux locaux (pierre volcanique, granite et bois) ou l’architecture inspirée de celle d’une ferme (maison de maître, écurie, grange) avec les chambres de l’hôtel construites dans la roche ; l’économie d’énergie (géothermie, chaufferie à bois, panneaux solaires, ampoules à faible consommation, panneaux photovoltaïques et récupération de chaleur par l’utilisation d’un plafond filtrant en cuisine, etc.) et d’eau (économiseurs d’eau) ; le tri des déchets tant en cuisine que dans l’hôtel. Les produits locaux sont à voir dans les paysages qu’offre la vue panoramique du restaurant, à lire dans les menus, et enfin à goûter. Le discours a une importance considérable, car il s’agit, comme au théâtre, de raconter une histoire8, celle d’un terroir tant réel qu’imaginaire. Ainsi, Régis Marcon accueille ses hôtes en mettant à leur disposition un lexique intitulé « L’Esprit en quelques mots » avec vingt-trois termes. Le lexique commence par « Ardèche et Auvergne : indéniablement ancré dans sa région, Régis Marcon s’en inspire sans cesse ; il y puise l’essence même de sa cuisine en travaillant les produits locaux9 mais aussi en respirant un air qui le ressource ». Ce localisme culinaire, auquel il est explicitement fait référence dans les deux menus de son établissement qui portent des titres évocateurs, « Le Vellave » et « Entre Velay et Vivarais », est raconté, à la manière d’un conte, où le chef est le narrateur : le discours que Régis Marcon utilise permet à la fois de comprendre comment il perçoit la contrée où il habite et comment il construit un système cohérent de signes, une représentation du terroir, au travers des plats proposés dans son menu, à l’exemple de la Galette de champignons de retour de cueillette et des Fromages d’Ardèche et d’Auvergne. L’un des plats emblématiques sur le plan rhétorique est L’agneau noir du Velay en croûte de foin de cistre10, dont Régis Marcon écrit dans son lexique que « ça vient en direct de la nature » : la référence à une race ovine locale et à l’usage d’une herbe sauvage, la cistre, caractéristique du massif du Mézenc (et qui fait d’ailleurs la typicité de l’AOC de race bovine « fin gras du Mézenc ») reflète le discours gastronomique local de Régis Marcon.\n21L’implantation du nouveau restaurant (photo 3), doté d’une salle de 350 m2 (60 places) et d’une cuisine spacieuse de 200 m2 au sommet de la colline qui surplombe le village permet aux clients d’avoir une vue panoramique à 160° sur le Pic Lizieux et les sucs de l’Yssingelais avec, au loin, le Mont Mézenc. Le paysage est ainsi intégré dans la promotion du localisme alimentaire.\nPhoto 3 : Le nouvel établissement de Régis et Jacques Marcon (cl. V. Marcilhac, février 2009)/Régis and Jacques Marcon’s new luxury hotel and restaurant\n11 « Margaridou » était une paysanne auvergnate, qui avait élaboré des recettes au début du xxe siècle (...)\n22La valorisation des ressources alimentaires locales (Abert et André, 2000) se fait surtout par l’utilisation en cuisine d’ingrédients qui ont une provenance locale ou régionale (fig. 3) : la cueillette des fleurs et des plantes sauvages (cistre, verveine, etc.), des herbes (plantain, achillée, etc.) et des champignons ; la culture des légumes dans le jardin « bio » du restaurant ; les truites du Lignon (provenant de la pisciculture de Fay-sur-Lignon) ; les escargots d’Alain Charras à Grazac ; le miel de Vincent Faure à Fay-sur-Lignon (800 ruches à la Ferme des Abeilles) ; les fromages de chèvre de Daniel Mounier à Dunières ; les fromages de la laiterie Gerentes à Araules (près d’Yssingeaux) ou de la ferme des Hautes Chaumes à Valcivières (fourme fermière) près d’Ambert ; le poulet bourbonnais ; le bœuf du Mézenc ; la farine bio de la plaine du Forez ; les huiles de Jean-Marc Montegottero à Beaujeu dans le Rhône ; les vins de la vallée du Rhône (en particulier ceux de Gérard et Jean-Louis Chave dans l’appellation Hermitage). La redécouverte de recettes locales ou régionales, comme la « brochette Margaridou11 » ou la potée auvergnate (servie avec du homard) s’inspire du discours régionaliste de l’entre-deux-guerres (Csergo, 1996) mettant en avant l’authenticité de la cuisine populaire et paysanne.\nFigure 3 : « Entre Velay et Vivarais », l’invention d’une gastronomie locale/“Between Velay and Vivarais”, the invention of a local gastronomy\n24Grâce à la réputation gastronomique du chef étoilé, Saint-Bonnet-le-Froid est devenu un lieu connu et fréquenté par une clientèle de gourmets aisés, tant français qu’étrangers. Les acteurs locaux ont su utiliser l’image de marque du restaurant étoilé pour renforcer l’attractivité touristique du village et en faire une destination touristique gourmande.\n25La notion de « tourisme gourmand » (Lemasson, 2006) rend compte de l’évolution actuelle de l’ensemble des activités de temps libre et de loisirs dédiées à la découverte des produits alimentaires et à la manière de les apprêter, en mettant moins l’accent sur son caractère élitiste, et davantage sur la recherche de l’expérience sensorielle hédoniste. Surtout, l’évolution sémantique, du « tourisme gastronomique » au « tourisme gourmand », traduit une nouvelle place de l’alimentation dans le développement touristique, qui ne se limite plus à une fonction secondaire. La recherche de l’émotion gustative constitue, selon certains locuteurs médiatiques, l’objectif principal de nouvelles pratiques touristiques faisant du tourisme gourmand un moteur du développement économique à l’échelle locale.\n13 Entretien avec Cécilia Guillien, coordinatrice à l’ALT Pays de la jeune Loire et ses rivières, févr (...)\n14 La « Semaine Gourmande » du Haut-Lignon (23 au 31 octobre 2010), les « Vignandises » d’Aurec-sur-Lo (...)\n15 Dossier de presse ALT Pays de la jeune Loire et ses rivières, automne 2010.\n26Le tourisme gourmand est devenu la principale activité à Saint-Bonnet-le-Froid. Les secteurs de l’hôtellerie-restauration et du commerce alimentaire représentent environ 80 emplois et les taxes payées par les entreprises de ces secteurs correspondent à près de 15 % du budget de fonctionnement de la commune en 2010. Depuis le début des années 2000, une antenne de l’Office de Tourisme de Montfaucon a ouvert à la mairie de Saint-Bonnet-le-Froid, proposant de découvrir « Saint-Bonnet-le-Froid, le village gourmand » à travers les brochures touristiques et les visites guidées. Un site internet attractif et fonctionnel12 met en avant le tourisme gourmand sur la communauté de communes du Pays de Montfaucon : la page d’accueil est intitulée « Haut Pays du Velay terre d’émotions et de gourmandises », mettant ainsi en place une politique de marketing spatial (Beaudet, 2006) visant à promouvoir ce territoire comme une destination touristique gourmande. Surtout, l’Agence Locale de Tourisme (ALT) Pays de la jeune Loire, créée en 2006, est chargée de la stratégie de promotion touristique dans le réseau des Offices de Tourisme de l’est du département de la Haute-Loire. Le tourisme gourmand est, avec le tourisme vert, au cœur de sa stratégie de développement, comme en témoigne le slogan « Destination jeune Loire ! Pour des vacances gourmandes et chlorophylle ! » Financée par le Conseil régional d’Auvergne, l’Agence Locale de Tourisme assure la promotion de Saint-Bonnet-le-Froid comme une destination touristique gourmande via le réseau des Offices de Tourisme qu’elle regroupe. Les campagnes de communication de L’ALT Pays de la jeune Loire ont ciblé principalement une clientèle du bassin lyonnais13 pour les deux temps forts lancés en 2010 : « les clés de la gourmandise » au printemps et « l’automne gourmand » entre octobre et décembre proposant des séjours sur un week-end durant l’un des six événements gourmands14 organisés dans la communauté de communes du Pays de Montfaucon, dont la foire aux champignons de Saint-Bonnet-le-Froid (6 et 7 novembre 2010) est l’événement majeur. L’objectif, ouvertement affiché, est de « valoriser des séjours à la charmante saison des champignons et pas seulement de l’excursionnisme à la journée15 ».\n16 Entretien avec l’Office de Tourisme de Montfaucon, février 2011.\n17 Entretien avec Geneviève Barrière, guide des visites de Saint-Bonnet-le-Froid organisées par l’Offi (...)\n27Le tourisme gourmand à Saint-Bonnet-le-Froid prend différentes formes : l’expérience gastronomique dans le restaurant triplement étoilé, ou dans l’un des trois autres restaurants de qualité distingués dans le Guide Michelin par un « bib gourmand » (le Fort du Pré, la Coulemelle, André Chatelard), la pratique de stages de cuisine durant l’année et à l’approche de Noël auprès des collaborateurs de Régis Marcon, la participation aux fêtes gourmandes de l’automne et du printemps, ou encore les ateliers « vins et fromages » à la Cave Marcon et la découverte de productions locales (miel, myrtilles, framboises, etc.) à l’exploitation durant la période estivale (sur réservation à l’Office de Tourisme). L’Office de Tourisme de Montfaucon, dont le président Jean-Pierre Santy a choisi depuis 2009 la découverte des produits de terroir et des métiers de bouche comme élément porteur du développement touristique16, et son antenne à la mairie du village organisent également des visites guidées payantes sur le thème « découvrez Saint-Bonnet-le-Froid, le village gourmand », dont l’objectif est « d’expliquer, à travers l’histoire, pourquoi Saint-Bonnet-le-Froid est devenu un village gourmand17 » : « Il vous sera conté l’histoire de ses maisons qui sont devenues des restaurants renommés et des anecdotes sur ses villageois dont nos grands chefs sont les héritiers » indique le site internet de l’Office de Tourisme.\n18 Ils ont repris les activités (bar-restaurant/boucherie) de leurs parents. Depuis 1986, René a repri (...)\n28Ainsi, malgré la forte concentration de commerces de bouche, ceux-ci sont davantage partenaires que concurrents : par exemple, les frères Chatelard18, respectivement boucher (René) et restaurateur (André), sont pour l’un fournisseur des restaurants de Régis Marcon (et des autres restaurants du village), pour l’autre client de la Cave Marcon. Cette concentration exceptionnelle de commerces alimentaires haut-de-gamme (fig. 4) dans un petit village renforce indéniablement l’image gastronomique locale et favorise sa diffusion en suscitant la curiosité des médias locaux, régionaux et nationaux. Le maintien et la création d’activités autour des commerces alimentaires (une dizaine sur la quinzaine de commerces dans le village) ont enrayé le déclin démographique de Saint-Bonnet-le-Froid, dont la population a augmenté de manière significative depuis vingt ans (200 habitants au début des années 1960, 180 habitants à la fin des années 1980, près de 250 habitants en 2008). Les naissances dépassent désormais les décès et le solde migratoire est positif, avec une population active qui représente 50 % des habitants en 2008 et un taux de chômage de seulement 6 %.\nFigure 4 : Implantation des structures d’hébergement et commerces de bouche à Saint-Bonnet-le-Froid/Map of accommodations and gourmet shops in Saint-Bonnet-le-Froid\n30Si la vie associative tient une place importante dans la dynamique de développement local (Houée, 2001), Saint-Bonnet-le-Froid en est un exemple abouti. Le village compte une dizaine d’associations, parmi lesquelles un comité d’animation et une association des commerçants dirigés par Thierry Guyot, le chef-propriétaire du restaurant Le Fort du Pré, que Régis Marcon présente comme un partenaire. Le neveu de Régis Marcon, Jean-Régis, dirige l’association des jeunes, « le Club des Neiges », qui organise notamment des sorties de ski de fond. L’implication de la famille Marcon dans la vie associative joue un rôle important dans la dynamique de développement local, car elle entretient entre la famille Marcon et les habitants du village des réseaux de solidarité (Pecqueur, 2000), qui sont de puissants vecteurs de mobilisation collective dans la stratégie de développement touristique (Violier, 2008).\n19 Entretien téléphonique avec Cécilia Guillien, coordinatrice à l’ALT Pays de la jeune Loire et ses r (...)\n20 Diaporama du lancement officiel de la stratégie « Bon et Bien Manger », ALT Pays de la jeune Loire (...)\n21 Entretien téléphonique avec Cécilia Guillien, coordinatrice à l’ALT Pays de la jeune Loire et ses r (...)\n31Mais c’est surtout à l’échelle de la communauté de communes de Montfaucon, dans le cadre de l’Agence Locale de Tourisme du Pays de la jeune Loire (regroupant 6 communautés de communes dans les limites administratives du canton d’Yssingeaux), que la spécialisation dans le tourisme gourmand a été impulsée, en s’appuyant sur le « pôle gourmand19 » de Saint Bonnet-le-Froid. L’Office de Tourisme de Montfaucon a en effet un rôle de pilotage dans la stratégie de développement touristique basé sur la thématique du « Bon et Bien Manger », dont l’objectif est de promouvoir « une destination propice à la découverte des sens – de la terre à l’assiette – en toutes saisons20 ». Cette stratégie de développement touristique s’appuie sur une charte regroupant trois types d’acteurs locaux, appelés les « Ambassadeurs du Bon et du Bien Manger » : des producteurs, des artisans des métiers de bouche, des restaurateurs. Ces « ambassadeurs » accueillent des visiteurs lors des temps forts (« les clés de la gourmandise » en avril, les journées du patrimoine en septembre, « l’automne gourmand » entre octobre et décembre), avec des goûters à la ferme, des ateliers de pâtisserie ou de boulangerie, des dégustations de produits locaux etc. Cette organisation réticulaire intègre également les acteurs politiques : « L’une des missions de l’Agence Locale de Tourisme est de développer une “culture tourisme” et de faire prendre conscience aux élus que le tourisme est un levier économique majeur21. »\n22 Au cours de la journée, les différents commerces de bouche organisent des dégustations (vins, froma (...)\n32Le champignon est à la fois l’emblème du village (« la place aux Champignons » est la place centrale du village) et celui de Régis Marcon, dont trois établissements portent des noms de variétés de champignons : Les Russules, La Chanterelle et La Coulemelle. C’est d’ailleurs avec le soutien actif de Régis Marcon que le comité d’animation de Saint-Bonnet-le-Froid a relancé au milieu des années 1990 la « Foire aux Champignons » attirant chaque année en début novembre plusieurs milliers de visiteurs (environ 15 000 selon l’Office de Tourisme et le comité d’animation) dans le village. Durant deux jours, le village vit au rythme des champignons : « l’espace des producteurs » (marché aux champignons) et « l’espace gourmand » (cours de cuisine, démonstration et repas aux champignons) sont regroupés sur la place aux Champignons tandis que les mycologues se rassemblent sur la place Jean Béal autour de l’exposition des champignons. Cet événement gourmand, qui mobilise plusieurs dizaines de bénévoles, attire des touristes venant de Haute-Loire, mais aussi des départements limitrophes. Les hôtels du village sont complets plusieurs mois à l’avance, à l’exemple du Fort du Pré qui, pour la Foire aux Champignons du 5 et 6 novembre 2011, est plein pour ces dates dès le début de l’été. La rue principale du village est alors rendue aux piétons et aux forains, tandis que différents événements festifs autour de produits et de plats régionaux (soupe aux champignons, tarte géante à la châtaigne, tartelettes aux lentilles appelées « lentillons », soupe aux choux ou aux champignons) ponctuent cette fête villageoise gourmande. D’autres événements gourmands, comme la « Fête des Bœufs de Pâques22 » (le dimanche des Rameaux), dont le boucher René Chatelard est le principal organisateur, mobilisent tout le village (parents d’élèves, commerçants, producteurs etc.).\n33Les acteurs économiques locaux jouent donc un rôle essentiel pour ériger les produits locaux en marqueurs culturels et identitaires (Bessière, 2006), à l’exemple des champignons, mais aussi de la lentille verte du Puy, pour laquelle Régis Marcon s’est battu pour l’obtention de l’AOC dans les années 1990 : on la trouve sur les cartes des restaurants du village, dans la boulangerie-pâtisserie (sous la forme de pain aux lentilles ou de confiture de lentilles), ou chez le primeur Joseph Pacalon (La Maison de l’ail).\n34À travers cet exemple, nous avons montré en quoi la réputation d’un restaurant triplement étoilé a impulsé une dynamique de développement local qui a bénéficié à l’ensemble du territoire environnant, valorisé par une image attrayante construite sur le localisme alimentaire. L’action de Régis Marcon – que d’aucuns dans le village appellent affectueusement « Régis » ou avec révérence « Monsieur Marcon » – en faveur des produits alimentaires locaux a eu un impact économique, culturel et social sur l’ensemble du village grâce à la mobilisation des autres acteurs locaux.\n35La concentration atypique de commerces alimentaires de qualité à Saint-Bonnet-le-Froid a été favorisée par des réseaux de solidarité familiale et villageoise et par la proximité de professionnels et d’artisans qualifiés fournissant ou collaborant avec le chef étoilé. À l’échelle locale, ce que Régis Marcon a entrepris pour la valorisation culinaire et culturelle des ressources alimentaires, à l’exemple des champignons (au travers de la cueillette, des recettes, de l’information mycologique), suscite un engouement collectif dont les effets économiques, mais aussi sociaux et culturels sur le village sont positifs.\n36La valorisation des particularismes alimentaires locaux (Poulain, 2002) entraîne ici un cercle vertueux qui tire parti de la « touristification » de nos sociétés, dont le rêve nostalgique (Assouly, 2004) d’une nature et d’une ruralité idéalisées est l’un des fondements.\nAbert J.-F., André P., 2000. La cuisine chez Régis Marcon, Clermont-Ferrand, Éditions du Miroir, 308 p.\nAssouly O., 2004. Les nourritures nostalgiques : essai sur le mythe du terroir, Arles, Éditions Actes Sud, 143 p.\nBailly A., Paelinck J., 1990. Restaurants, espace, temps, Les cahiers du tourisme, série L, n° 137, Centre des hautes études touristiques de l’université de droit, d’économie et des sciences d’Aix-Marseille, p. 1-32.\nBailly A., Hussy C., 1991. La diagonale gourmande, Mappemonde, n° 2, p. 48-49.\nBeaudet G., 2006. La géographie du tourisme gourmand, Téoros, vol. 25, n° 1, p. 10-14.\nBessière J., 2006. Gastronomie de terroir et tourisme, Revue Espaces, n° 242, p. 16-21.\nCosgrove D., , 1998. Social formation and symbolic landscape, Madison, University of Wisconsin Press, 332 p.\nCsergo J., 1996. L’émergence des cuisines régionales, dans Flandrin J.-L., Montanari M. (dir.), Histoire de l’alimentation, Paris, Éditions Fayard, p. 823-841.\nEtcheverria O., 2004. Existe-t-il un goût de l’Aubrac ?, Géographie et cultures, n° 50, p. 63-75.\nKnafou R. (dir.), 2002. Tourismes 1. Lieux communs, Paris, Éditions Belin, collection « Mappemonde », 320 p.\nKnafou R., 2008. Entre lieux et pratiques : réflexions d’un gastronome amateur, dans Csergo J., Lemasson J.-P. (dir.), Voyages en gastronomies, Paris, Éditions Autrement, p. 127-135.\nFischler C., 2001. L’homnivore, Paris, Éditions Odile Jacob, 440 p.\nHouée P., 2001. Le développement local au défi de la mondialisation, Paris, Éditions de L’Harmattan, 250 p.\nLemasson J.-P., 2006. Penser le tourisme gourmand, Téoros, vol 25, n° 1, p. 3-4.\nLevy J., Lussault M. (dir.), 2003. Dictionnaire de la géographie et de l’espace des sociétés, Paris, Éditions Belin, 1 034 p.\nMarcon R., Marcon J., Jarry E., Lager-Barruel L., 2009. La cuisine de Régis et Jacques Marcon, Paris, Éditions De Borée, collection « Beaux livres », 244 p.\nMatteudi E., 1997. Structures familiales et développement local, Paris, Éditions de L’Harmattan, 334 p.\nMesplede J.-F., 2004. Trois étoiles au Michelin, Paris, Éditions Gründ, 272 p.\nPecqueur B., 2000. Le développement local, Paris, Éditions Syros, 132 p.\nPoulain J.-P., 2002. Sociologies de l’alimentation, Paris, PUF, coll. « Sciences sociales et sociétés », 286 p.\nRobaglia S., , 2002. Margaridou. Journal et recettes d’une cuisinière au pays d’Auvergne, Nonette, Éditions Créer, 230 p.\nViolier P., 2008. Tourisme et développement local, Paris, Éditions Belin, 191 p.\n1 Au cœur du Haut-Vivarais, Lalouvesc est un important centre de pèlerinage. Sainte Thérèse Couderc en 1826 y fonda la congrégation des sœurs du Cénacle. L’œuvre, née du pèlerinage est aujourd’hui mondiale. Son corps repose dans la chapelle du Cénacle. La chapelle Saint-Jean-François Régis est dédiée à Régis (son nom de famille va devenir grâce à lui un prénom) qui, alors que la France sortait des Guerres de religion, prêcha sans relâche dans les montagnes du Vivarais, des Cévennes et du Velay. Il mourut de froid et d’épuisement en 1640 à Lalouvesc. Saint Jean-François Régis est patron des jésuites de la province de France.\n2 A. Bailly et J. Paelinck (1990) distinguent le « restaurant familial » du « restaurant luxueux ». La première catégorie est caractérisée par une localisation aléatoire et une clientèle locale tandis que la seconde est caractérisée par une localisation en fonction de la proximité/accessibilité d’une clientèle potentielle fortunée et de la part importante de la clientèle lointaine. Le prix, mais aussi le degré de théâtralité (lié à l’ambiance, à la qualité du service, à la tenue des « hôtes », à la présentation des plats et à la sélection des produits), sont plus élevés dans le « restaurant luxueux ».\n3 Terme utilisé à plusieurs reprises par Régis Marcon lors de notre entretien. Dans son lexique intitulé L’esprit en quelques mots, Régis Marcon écrit à propos de la « nature » : « Sans sa proximité, impossible de survivre… alors je la mets dans votre assiette ».\n4 Nous proposons la notion de « lieu symbolique » en référence à celle de « paysage symbolique », définie comme une « manière de voir » (Cosgrove, , 1998), une idéologie qui révèle comment les groupes sociaux dominants se représentent le monde à travers une relation imaginaire avec leur environnement.\n5 En réponse à la question « qu’est-ce qui a déterminé le choix de la localisation du restaurant ? », Régis Marcon a écrit « je suis originaire de ce village ». Lors de notre entretien, Régis Marcon a insisté à plusieurs reprises sur son attachement local.\n6 Phrase prononcée par Régis Marcon durant notre entretien. Il insiste beaucoup sur « l’esprit d’équipe ». Dans son lexique intitulé L’esprit en quelques mots, Régis Marcon définit Saint-Bonnet-le-Froid comme le « berceau familial mais aussi un village animé par une cohésion qui fait avancer les choses ».\n7 L’équipe de recherche MIT (Mobilités, Itinéraires, Territoires) a mis en évidence quatre motivations principales du touriste : le repos, la découverte, le shopping et le jeu. Les équipements mis en place par Régis Marcon répondent à trois attentes (le repos, la découverte, le shopping).\n8 « Les restaurants sont à la fois des lieux de gastronomie et des lieux qui racontent un pays » (Régis Marcon lors du Café géographique du 23 septembre 2009 à Lyon sur la question « terroir et territoire : vers un patrimoine gastronomique hors-sol ? », animé par le chef étoilé et le géographe Rémy Knafou) [http://www.cafe-geo.net/article.php3?id_article=1662].\n9 Notamment les champignons, les herbes et les fleurs. Les plantes sauvages, les herbes et les fleurs, sont à la fois utilisées dans les salades, dans les farces, les sauces, dans les pâtisseries, les infusions (etc.), mais aussi pour la décoration des tables.\n11 « Margaridou » était une paysanne auvergnate, qui avait élaboré des recettes au début du xxe siècle, consignées dans son journal. Celui-ci fut redécouvert et rendu célèbre dans les années 1930 grâce à la romancière S. Robaglia, qui le publia sous le titre Margaridou. Journal et recettes d’une cuisinière au pays d’Auvergne (Robaglia, 2002).\n13 Entretien avec Cécilia Guillien, coordinatrice à l’ALT Pays de la jeune Loire et ses rivières, février 2011.\n14 La « Semaine Gourmande » du Haut-Lignon (23 au 31 octobre 2010), les « Vignandises » d’Aurec-sur-Loire (30-31 octobre 2010), la « Foire aux Champignons » de Saint-Bonnet-le-Froid (6-7 novembre 2010), les « Gastrôleries » de Monistrol-sur-Loire (20-21 octobre 2010), le « Marché de Noël et du Terroir » de Saint-Sigolène (4-5 décembre 2010), le « Marché au Foie Gras » d’Yssingeaux (19 décembre 2010).\n17 Entretien avec Geneviève Barrière, guide des visites de Saint-Bonnet-le-Froid organisées par l’Office de Tourisme de Montfaucon, février 2011.\n18 Ils ont repris les activités (bar-restaurant/boucherie) de leurs parents. Depuis 1986, René a repris l’activité de boucherie, qui emploie aujourd’hui trois salariés en plus de René et Solange Chatelard. Il sélectionne les bêtes chez des éleveurs locaux (Montregard, Saint-Julien, Saint-André, Chaudeyrolles, etc.), avant de les envoyer à l’abattoir à Yssingeaux le lundi et d’avoir la viande en boucherie le mardi.\n19 Entretien téléphonique avec Cécilia Guillien, coordinatrice à l’ALT Pays de la jeune Loire et ses rivières, février 2011.\n20 Diaporama du lancement officiel de la stratégie « Bon et Bien Manger », ALT Pays de la jeune Loire et ses rivières, 21 février 2011.\n21 Entretien téléphonique avec Cécilia Guillien, coordinatrice à l’ALT Pays de la jeune Loire et ses rivières, février 2011.\n22 Au cours de la journée, les différents commerces de bouche organisent des dégustations (vins, fromages, pains etc.) et les restaurants proposent des menus thématiques autour de la viande de bœuf.\nVincent Marcilhac, « Revitalisation d’une économie locale et stratégie familiale : le cas Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid », Norois, 219 | 2011, 41-56.\nVincent Marcilhac, « Revitalisation d’une économie locale et stratégie familiale : le cas Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid », Norois [En ligne], 219 | 2011, mis en ligne le 30 septembre 2013, consulté le 08 décembre 2021. URL : http://journals.openedition.org/norois/3592 ; DOI : https://doi.org/10.4000/norois.3592\nLaboratoire Espaces, Nature et Culture (ENeC) UMR 8185 CNRS (Université Paris 4 – Sorbonne), 190-198 avenue de France – 75 013 Paris, France Vincent.Marcilhac@paris-sorbonne.fr


Honeywell Genesis 7580 - InfoValis\n> Périphériques d'Encaissement>Lecteurs codes-barres>Lecteurs de présentation>Honeywell>Honeywell Genesis 7580\nLe modèle Genesis 7580 d’Honeywell est le premier lecteur d’imagerie matricielle en mode présentation au monde conçu pour décoder tous les codes 1D, PDF et 2D standard. Il garantit ainsi une meilleure Productivité et offre une technologie d’imagerie révolutionnaire dans un design alliant élégance et durabilité. Offrant des perform...\nGenesis 7580 Features and Benefits\nTotalFreedom™ : fonctionnalités étendues des lecteurs en permettant aux modules d’extension de traitement, de décodage et de formatage d’images d’être chargés directement sur le lecteur et non sur le système hôte.\nPlusieurs interfaces intégrées : minimisation du nombre de modifications de maintenance nécessaires et garantie d’une mise en service rapide lors de nouvelles installations ou lors du remplacement des lecteurs utilisés dans les systèmes existants.\nConception renforcée de l’éclairage : réduction de l’éclairage intensif souvent entraîné par les lecteurs à base d’image.\nSurveillance électronique d’articles (EAS) : antenne EAS intégrée (en option) permettant de désactiver les balises de prévention des pertes jusqu’à 17,8 cm de distance du lecteur.\nRemote MasterMind® : ce logiciel de gestion de lecteurs fournit une solution rapide et pratique aux responsables informatiques souhaitant gérer à distance tous les lecteurs de leur réseau, à partir d’un seul emplacement.\nHoneywell Genesis 7580 Il y a 3 produits.\nMS7580-124-00 Honeywell Genesis 7580, 1D, multi-IF (IBM), argent/noir\nscanner de présentation, commerce, 1D, fonction CodeGate, multi-interface (RS232, KBW, USB, IBM), commandez séparément: câble d'interface, bloc d'alimentation, cordon secteur, couleur: argent/noir\nRéférence : MS7580-124-00\n46-00913 Honeywell wall mount\nRéférence : 46-00913\n46-00911-R Honeywell wall mount kit\nRéférence : 46-00911-R


À propos - Visuel-LSF Grand Est Champagne-Ardenne - Formation Langue des Signes\nÀ propos - Visuel‑LSF Grand Est Champagne-Ardenne\nDEMARCHE QUALITE AU SEIN DE VISUEL-LSF GRAND-EST CHAMPAGNE ARDENNE\nVisuel-LSF Grand Est – Champagne Ardenne est situé en centre-ville, à proximité du centre historique prénommé « Bouchon de Champagne » et à cinq minutes de marche de la gare ferroviaire.\nLe Centre de formation est également accessible en transport en commun du réseau TCAT avec 13 lignes régulières de bus (1 à 13), les 18 lignes scolaires (21à 38) et les 14 lignes Flex’Agglo de l’agglomération : Arrêt le plus proche : Conservatoire (ligne 13).\nEn véhicule motorisé, il existe de nombreuses possibilités de stationnement gratuit aux alentours du Centre de formation.\nEn bicyclette, la Halle aux vélos met à votre disposition des vélos en libre accès 7j/7 (25 rue Louis Ulbach).\nPour l’accessibilité des personnes reconnues en invalidité 80% ou plus, contacter le service TPMR au 03.25.70.49.09 (du lundi au vendredi de 8h30 à 13h).\nAccessibilité de nos locaux et de nos formations\nEn tant qu’établissement recevant du public, l’accessibilité est primordiale pour Visuel-LSF Grand Est. Des travaux de rénovation des sanitaires et d’accessibilité pour l’entrée du bâtiment sont en cours de réalisation.\nDu mardi au jeudi de 9h à 17h et du vendredi de 9h à 12h.\n32 rue Ambroise Cottet\n03 51 14 70 73\n06 46 25 80 41 Référent(e) handicap de la structure : PIERRON Camille - champagneardenne.vlsf@gmail.com\nContactez nous par mail Par Skype : champagneardenne.vlsf@gmail.com


Combien coûte l'installation de portes coulissantes en verre ? - Planet WebGL\nCombien coûte l'installation de portes coulissantes en verre\nLes portes coulissantes en verre sont de plus en plus populaires auprès des propriétaires, mais savez-vous combien leur installation vous coûtera ? Malheureusement, il n’y a pas de moyen facile de le calculer, car le coût réel dépend de l’ampleur de l’installation. Cependant, on estime généralement qu’il faut compter au moins deux ou trois mille dollars pour installer une nouvelle porte coulissante. En plus de cela, les coûts d’installation comprennent également un système de moulures et tout le matériel tel que les charnières, les supports et les caissons.\nComment déterminer le coût de l’installation d’une porte coulissante en verre ?\nVous devez déterminer jusqu’où vous êtes prêt à aller pour économiser de l’argent lors de l’installation de votre porte. Par exemple, si vous ne voulez remplacer que les parties endommagées de votre ancienne porte, vous pouvez envisager d’installer une nouvelle porte en bois composite plutôt qu’une porte en bois composite. Si vous ne voulez remplacer aucune partie de la porte, vous pourriez décider d’installer une porte isolée au lieu d’une porte en bois.\nChercher des détaillants de portes coulissantes\nUne fois que vous savez combien vous pouvez vous permettre de dépenser pour une porte coulissante, vous pouvez commencer à chercher des détaillants de portes dans votre région. La première étape consiste à déterminer si les magasins de bricolage de votre région proposent la variété de portes dont vous avez besoin. De nombreux magasins de bricolage ont quelques sections consacrées aux portes. La plupart de ces magasins proposent des pièces coulissantes en verre qui sont vendues par le fabricant ou les détaillants. Vous pouvez généralement les trouver dans le département spécialisé dans le bois.\nQuels sont critère pour acheter une porte coulissante en verre ?\nAvant de faire un achat, vous devez également vous demander combien coûte le remplacement des parties endommagées d’une porte coulissante. Par exemple, si vous endommagez un panneau dans le rail de votre porte, vous devrez peut-être acheter un nouveau rail sectionnel pour installer une nouvelle porte. Le remplacement des panneaux endommagés peut parfois être plus coûteux que l’installation d’un tout nouveau système de rails. Vous pouvez utiliser un système de rail de porte ou un système de rail à montage affleurant. Les rails encastrés sont généralement moins chers car ils nécessitent moins de temps d’installation et ne requièrent pas un type de matériel spécifique. Ils sont également plus faciles à remplacer si le rail est endommagé.\nSi vous ne trouvez pas les matériaux dont vous avez besoin dans votre magasin de bricolage, vous devrez peut-être acheter les composants de vos rails en ligne. Il existe de nombreux fabricants qui vendent des systèmes de rails pour un prix de combien coûte l’installation de portes coulissantes en verre ? Vous pouvez opter pour un rail modulaire qui vous permet d’ajouter de nouvelles sections au besoin sans avoir à percer de nouveaux trous. Un autre avantage d’un système de rail modulaire est que les pièces peuvent être interchangées facilement, ce qui augmente la durée de vie de la pièce.\nEn plus d’acheter les composants nécessaires à l’installation de portes coulissantes en verre, vous avez également la possibilité de faire appel à un entrepreneur pour effectuer le travail. Si vous décidez d’engager un entrepreneur pour installer votre système, il est important de déterminer s’il vous facturera un taux fixe ou un taux horaire. Certains entrepreneurs font les deux à un taux fixe. D’autres facturent un taux horaire. En déterminant à l’avance le coût de l’installation des portes coulissantes en verre, vous serez en mesure de budgétiser votre projet.\nEst-il préférable d’engager un entrepreneur pour installer les portes coulissantes ?\nUne autre question que vous pourriez vous poser en vous demandant « combien coûte l’installation de portes coulissantes en verre » est de savoir si vous allez faire l’installation vous-même ou si vous allez engager un entrepreneur pour faire le travail. Certaines personnes ne sont tout simplement pas à l’aise pour faire l’installation elles-mêmes, c’est pourquoi il est préférable d’engager un entrepreneur.\nQuels sont les différents types de rails ?\nLa dernière chose que vous devez vous demander est le type de rail que vous allez utiliser. Il existe trois principaux types de rails. Les types de rails vont du bois au plastique en passant par le métal. Les rails en bois sont les plus abordables, mais l’inconvénient du bois est qu’il ne sera pas aussi durable que les autres types. Les rails en plastique sont également moins chers que ceux en métal, mais ils sont plus sujets à l’usure que le bois.


Prendre soin de ses bijoux selon les matières | Labelle Paris\nPrendre soin de ses bijoux selon les matières\nQuésako ? Il s’agit de laiton doré recouvert d’une couche d’or de 3 microns.\nPour qui ? Celles qui ne retirent jamais , ô jamais, leurs beaux bijoux ! Il ravira même les peaux les plus sensibles. Guide d’entretien : c’est, après l’or, le matériau le plus résistant au quotidien. Il offre une très bonne résistance à l’eau douce. Nous vous conseillons tout de même d’éviter le contact avec le parfum et les produits ménagers.\nPour le nettoyer : laissez votre bijou tremper quelques secondes dans de l’eau tiède avec un savon doux (type savon de Marseille). Puis séchez-le délicatement.\nLe petit plus : nos bijoux plaqués or 3 microns sont garantis 1 an !\nLa petite astuce : conservez tous vos bijoux à l’abri de la lumière pour qu’ils gardent leur éclat !\nQuésako ? Il s’agit de laiton doré recouvert d’une couche d’or d’ 1 micron.\nPour qui ? Les adeptes de jolie fantaisie et les plus précautionneuses qui prendront soin de retirer leurs beaux bijoux avant chaque douche et baignade !\nGuide d’entretien : le laiton plaqué or 1 micron offre une résistance modérée à l’eau douce. Évitez le contact avec l’eau, le parfum et autres produits corrosifs.\nPour le nettoyer : mettez un peu de dentifrice sur un linge, frottez votre bijou puis patientez quelques minutes le temps que cela fasse effet. Nettoyez avec un chiffon humide, rincez puis séchez. Le tour est joué ! Le petit plus : son prix mini et son joli doré éclatant !\nQuésako ? Il s’agit d’un alliage à base de fer, contenant une quantité importante de chrome, réputé pour sa résistance.\nPour qui ? Les plus petits budgets qui ne quittent jamais leurs bijoux !\nGuide d’entretien : comme son nom l’indique, l’acier ne s’oxyde pas ! Grâce à sa composition, il offre une très bonne résistance à l’eau douce. Évitez tout de même le contact avec le parfum et les\nPour le nettoyer : pour faire briller vos bijoux en acier inoxydable, frottez-les avec un peu de jus de citron. Rincez ensuite. Vous pouvez également utiliser du bicarbonate de soude.\nLe petit plus : sa résistance, tout-terrain !\nNous disposons bien sûr d'un service après-vente pour tous nos petits bijoux. Vous avez rencontré un défaut ou un problème de casse? Contactez vite la team pour que nous vous trouvions une solution! Par mail ou par téléphone, nous sommes à votre disposition du lundi au vendredi de 10h à 18h.\nPour plus d'infos concernant nos garanties, rendez vous sur notre page de FAQ en cliquant juste ici.


Markham, plus grosse sonnerie en volée du Monde : 6, 10 et 19 tonnes !\nDepuis 1796, le pouvoir de donner vie au métal...\nLa Fonderie PACCARD est aujourd'hui une référence mondiale en matière de cloches d'églises et de carillons. Entre tradition et modernité, 7 générations de fondeurs se sont succédées à la direction de l'entreprise. Au total, ce sont plus de 120 000 cloches qui rythment le quotidien de villes et de villages à travers le monde entier. Parmi elles, plusieurs records : La Savoyarde du Sacré-Coeur de Montmartre à Paris (1891), plus grosse cloche de France avec ses 18835kg, la sonnerie de Markham (1986) au Canada, 3 cloches de 6, 10 et 19 tonnes ou encore la World Peace Bell, plus grosse cloche en volée du Monde en 1998, 33 tonnes !\nSa parfaite maîtrise du timbre et de la musicalité de la cloche en ont fait le Stradivarius de la Cloche. On lui doit ainsi la réalisation de l'un des plus grands carillons du Monde, le carillon de Chambéry (Savoie), avec ses 70 cloches, et près d'une centaine de carillon répartis à travers le Monde…\nDepuis une dizaine d'années, la Fonderie PACCARD renoue avec la tradition séculaire des fondeurs de cloches itinérants, en proposant des Coulées sur Site, événements spectaculaires permettant aux habitants d'une commune d'assister à la coulée des cloches de leur village.\nC'est ce savoir-faire deux fois centenaire que la Fonderie PACCARD vous propose de découvrir à Saint-Jean-Poudge, à l'initiative et grâce à l'entreprise Laumaillé, campaniste de père en fils, et nous l'en remercions.