Марк Гудмен «Злочини майбутнього»: чи настало вже це майбутнє? - Блог Yakaboo.ua\nЮлія Дутка - Січень 21, 2019 8\nВи такі ж, як і я: маєте профілі у кількох соцмережах, бережете півжиття у смартфоні, який перевіряєте принаймні щопівгодини, і дивуєтесь, коли він не подає ознак життя, періодично користуєтесь сервісами Google та не читаєте Умови використання, а просто ставите «пташку»?\nВітаю! Ми з вами – достатньо легка здобич для кіберзлочинців. Чи, може, хтось з вас має пароль на 20 символів з літерами різного регістру, цифрами і символами? Не зробив синхронізацію всіх пристроїв і вперто ігнорує соцмережі. Знаєте, якщо вас і нема у Facebook, то не факт, що Facebook про вас нічого не знає.\nЗапам’ятайте і запишіть собі десь закон Гудмена: «Що більше даних ви генеруєте і зберігаєте, то більш радо організована злочинність їх споживає», а ще перестаньте підключатись до відкритих wifi-мереж то тут, то там, адже за допомогою них хакери можуть бачити все, що ви переглядаєте на своїх пристроях, а ще – копіювати всю інформацію.\nМарк Гудмен – фахівець з кібербезпеки, який спеціалізується переважно на антитерористичній діяльності в інтернеті. Ви могли бачити його виступи на TED talks, адже він дбає про те, щоб користувачі першими брались за захист своїх даних.\n«Сутність інтернету в тому і полягає, що ми все більше опиняємось у світі без кордонів. Сьогодні будь-хто – з добрим чи злим наміром – насправді здатен зі швидкістю світла переміщатися на протилежний бік планети. Для злочинців ця технологія стала нечуваним благом, оскільки вони стрибають з однієї країни до іншої, замітаючи сліди свого маршруту і залишаючи будь-яку поліцію далеко позаду».\nКар’єра Гудмена вражає: Інтерпол, ООН, NASA та низка дослідницьких інститутів, з якими він співпрацює заради того, щоб запобігати кіберзлочинами та робити діяльність інтернет-терористів не такою легкою. Гудмен дає нам зброю для захисту та закликає запам’ятати, як мантру «регулярні оновлення» – і ось, вас уже на 80% важче зламати.\nБезкоштовний сир тільки в мищоловці\nМи звикли до того, що мережа пропонує нам безліч безкоштовних інструментів: інформація, програмне забезпечення, месенджери та соцмережі – стільки благ за кількома кліками мишки чи дотиками до тачскріна. І ніхто не вимагає платити за це, але ж… послуги висококласних ІТ-спеціалістів коштують немало. Звідки ж беруть гроші на все оце безкоштовне? Невже реклама приносить Google такі прибутки? Відповідь на це запитання водночас логічна і моторошна. Ці безкоштовні ресурси продають нас, користувачів. Інколи навіть задешево.\n«Ви більше не клієнт Google – ви його продукт. Ось чому ви не отримуєте рахунків. Ось чому неможливо додзвонитись на всі 800 номерів технічної підтримки – вони зарезервовані для реальних клієнтів компанії: рекламодавців, що купують дані, якими ви смітите вздовж інформаційної супермагістралі Google. Ви – річ, яку Google продає іншим людям. Тому й їхні угоди ніколи не стануть цілком прозорими для вас, і ви, свідомо чи ні, – повністю замішані в цьому процесі».\nТож не тільки кіберзлочинці полюють за нами. Поважні структури теж добре на нас розживаються. Ви коли-небудь вивантажували з Facebook інформацію, яку він на вас має? Він же зберігає кожен лайк! Але й це не все…\n«Звичайно, компанії Google i Facebook аж ніяк не єдині, хто витягує ваші персональні дані і продає їх. Те саме роблять Twitter, Instagram, Pinterest і сотні інших компаній. Наприклад, чи усвідомлюєте ви, що кожного разу, коли ви звертаєтесь із запитанням до Siri – штучного інтелектуального програмного агента компанії Apple, ваш записаний голос аналізується та зберігається компанією щонайменше два роки? Однак питання не в тому, хто зберігає ваші дані: сьогодні, здається, це роблять всі. Питання в тому, як вони поводяться з цією інформацією».\nХто зберігає мої дані\nЯкщо чесно, всі. Якщо у вас є картки лояльності, то супермаркет чи крамниця вперто зберігають історії ваших покупок. Служби доставки знають, що і де ви замовляєте, а соцмережі просто знають все. Поглянемо, які дані зберігала компанія Acxiom:\n«Acxiom накопичила профайли більш ніж на 700 мільйонів споживачів по всьому світу. Кожен профайл містить понад півтори тисячі характерних рис кожної людини, таких як раса, стать, номер телефону, категорія водійського посвідчення, рівень освіти, кількість дітей, площа будинку, розмір портфеля цінних паперів, останні покупки, вік, зріст, вага, сімейний стан, політичні уподобання, проблеми зі здоров’ям, професія, наявність домашньої тварини та її порода, а також право- чи ліворукість».\nА кіберзлочинці можуть без особливих зусиль скопіювати ваш профіль і через вас ламати ваших інтернет-знайомих. Так, а ще вони можуть спостерігати за вами через вашу вебкамеру і хакнути ваш холодильник, якщо він на WiFi, і за тим, що ви вже кілька днів до нього не зазираєте, зрозуміти, що помешкання можна грабувати – господаря немає вдома.\n«Ви ніколи не замислювалися, чому ваш комп’ютер працює якось надто повільно? Ви можете й не підозрювати, що берете участь у масштабній кібератаці, спрямованій на інших користувачів. Тож її організатори мали б вам подякувати».\nТаємний світ браузера TOR\nАвстралійський телеведучий Філіп Адамс якось сказав, що «Інтернет – це система доставки патологічних станів розуму». Інтернет, у якому ми серфимо через наші Google Chrome чи Mozilla Firefox (чи у вас якийсь екзотичніший браузер?) – це всього лиш відсотків 15 всього того, що є в інтернеті. Поза тим, що бачить й індексує Google, – цілий світ, а найтемніші його сторони можна побачити тільки через цибулинку TOR-а. Це улюблене місце хакерів.\nГасло групи Anonimus:\n«Ми анонімні. Ми – легіон. Ми не прощаємо. Ми не забуваємо. Чекайте на нас. Корумпований, бійся нас. Чесний, підтримуй нас. Героїчний, приєднуйся до нас».\nЗадуманий як можливість для анонімного спілкування для свідків, які потребують захисту, конфіденційних джерел та політичних переслідуваних, TOR Browser став батьківщиною даркнету: там торгують вірусами, наркотиками, дитячим порно тощо. Хоча не у браузері справа, а у людях, які ним користуються.\nДо речі, якщо вам справді цікава ця тема, зверніть увагу на нетфліксівський серіал Mr Robot. Він покаже, на що здатні групи кіберзлочинців для свого зиску.\nУкраїнський слід в історії кіберзлочинності\nГудмен кілька разів згадує Україну. Якщо ви думаєте, що він говорить про нас як про потужний IT-hub, де неймовірна кількість талановитих програмістів, які можуть абсолютно все, ви помиляєтесь. В історію кіберзлочинності Україна увійшла завдяки тому, що у Києві розміщувався офіс однієї із найзухваліших груп, яка під виглядом антивіруса продавала людям справжнього хробака, який не тільки ламав комп’ютер, крав дані, а ще й вимагав заплатити за оновлення. Коли афера розкрилась, офіс закрили, а його засновників так і не знайшли. У них достатньо грошей і талантів так замітати сліди, щоб цього ніколи не сталось.\nІнший же випадок краще процитую:\n«В останні дні перебування при владі колишнього президента України Віктора Януковича його спецслужби продемонстрували силу технологій для придушення і залякування опозиційних сил. Коли демонстранти зібрались на вулицях і площах Києва, український уряд виявив розташування всіх мобільних телефонів поблизу вуличних зіткнень між вояками спецпідрозділу «Беркут» і демонстрантами. Мобільні телефони (і їхні власники) були ідентифіковані в режимі реального часу та отримали повідомлення, котрі можна назвати «найбільш орвеллівським» з текстових повідомлень, будь-коли надісланих урядами: «Шановний абоненте, ви зареєстровані як учасник масових заворушень».\nПам'ятка для тих, хто любить працювати у сервісах Google\nСвої рецензії я, як правило, пишу у Google документах через зручність дописувати або виправляти з будь-якого пристрою, потрібно тільки залогуватись у моєму Gmail. Навіть зараз користуюсь цим інструментом. Добре, звісно, що не літературний шедевр пишу, тому що:\n«Якби Дж. К. Роулінг написала «Гаррі Поттера» в Google Docs замість Microsoft Word, вона надала б Google права на свій твір у всесвітньому масштабі, а також право адаптувати та інсценізувати всі події, пов’язані з Гоґвортсом. Google отримав би права продажу її романів голлівудським студіям і право ставити їх на сценах усього світу, а також виключне право на переклади всіма мовами. Якби Роулінг зробила саме так, вона б втратила право на весь світ Гаррі Поттера – імперію, яка оцінюється у 15 мільярдів доларів. І все це через те, що так сказано в Умовах користування».\nТож ніколи не використовуйте сервіси Google для інформації, яку хотіли б зберегти в таємниці, або ж для того, що є важливим для вас як автора. Не потрібно ділитись заробітком з тими, кому й так непогано ведеться.\n«Ви вважаєте, що просто заповнюєте конфіденційний профіль для онлайн-служби знайомств. Насправді ж, вас ґвалтують. І навпаки: ви самі вдаєтесь до подробиць, розкриваючи інформацію, яку ніколи за інших обставин не надали б будь-якій маркетинговій компанії або торговцю даними».\n«Це свята наївність – вважати, що ця інформація, зібрана один раз, не використовуватиметься й надалі… Така природа таємних урядових організацій. Єдиний спосіб захистити недоторканість приватного життя – взагалі не дозволяти уряду збирати інформацію про людей», – зазначив колишній голова міністерства держбезпеки Східної Німеччини Вольфґанґ Шмідт.\n«Проблема нашого буття як продукту – на відміну від замовників і користувачів величезних обсягів даних – полягає в тому, що ми не в змозі контролювати свою приватну інформацію, отже нездатні контролювати і власну волю. Подальше агрегування цих даних, нерегульованих і нічим не захищених, подібне до бомби з годинниковим механізмом. Бо тими масивами інформації може скористатись і новий клас «поганих акторів», чиї наміри набагато гірші, ніж бажання продати вам кілька пакунків підгузків зі знижкою чи скоригувати ваші страхові тарифи. Міжнародні злочинні угруповання, уряди-злочинці і навіть терористичні угруповання швидко створюють власні бізнеси з надання посередницьких послуг з видобутку найрізноманітніших даних і розширюють свої аналітичні можливості, щоби повною мірою скористатися найбільшою золотою жилою, яка коли-небудь їм траплялась».\n«Якщо хтось зламає ваш пароль, його можна змінити стільки разів, скільки захочете. Але ви не можете змінити свої відбитки пальців. У вас їх лише десть. І ви залишаєте їх на всьому, чого торкаєтесь», – зазначив американський сенатор-демократ Ель Франкен.\nМихайло Райтман «Искусство легального, анонимного и безопасного доступа к ресурсам Интернета», Андреас Вайгенд «BIG DATA. Вся технология в одной книге», Джеймі Бартлетт «Подпольный интернет. Темная сторона мировой паутины». І не можу не згадати трилогію «Міленіум» Стіга Ларсена про дівчину-хакерку.\nТеги злочини майбутнього\n8 thoughts on “Марк Гудмен «Злочини майбутнього»: чи настало вже це майбутнє?”


Думка експерта: інтеграція ОТ та ІТ – тренди 2019 - АППАУАППАУ\nДумка експерта: інтеграція ОТ та ІТ – тренди 2019\nОприлюднено 14.01.2019 автором Fedak Misha\nВ січні АППАУ опитує експертів асоціації щодо тенденцій по ключовим технологічним секторам промислових АСУ-ІТ на 2019. Першим респондентом йде доцент кафедри ІАСУ НУХТ, експерт АППАУ по ряду напрямів діяльності спільноти Пупена Олександр Миколайович\nЯкі головні тенденції ви бачите в вашому технологічному сегменті в Україні та в світі?\nЦифровізація всього приводить до розмивання зон діяльності людей, що задіяні в процесах життєвих циклів IT та OT. Чим далі, тим важче буде чітко розділити області діяльності спеціалістів ІТ та АСУТП. Розробники інформаційних систем вже нерідко займаються класичними АСУТП-шними задачами, заходячи на об’єкти як постачальники рішень IoT. Добре, коли це відбувається з залученням людей від ОТ, гірше – коли самостійно без розуміння технічних специфік області (ІТ-шники не бачать АСУТП і навіть не розуміють їх необхідність). З іншого боку, «ортодоксальні» АСУТП-шники вже починають програвати від небажання ІТ-фікуватися. В такій ситуації, поступова «інтеграція» вітчизняних ОТ в ІТ, яка відбувається не на рівні систем, а на рівні інтеграторів, може спасти АСУТП від витікання мізків та повного вимирання галузі. Все частішають випадки, коли ІТ-інтегратори мають в своєму складі відділи АСУТП, які працюють з використанням корпоративних ІТ-правил. Робота на аутсорс ще більш підсилює ефективність такої моделі, більше того – це є серйозним каталізатором росту АСУТП, хоч і в складі ІТ-компаній.\nМенш динамічним є напрям розширення діяльності від ОТ до ІТ. У даному напрямку межа такого захвату АСУТП-шниками класично ІТ-шних задач знаходиться досить близько до теперішньої, тому логічніше би було ІТ-фікувати АСУТП-шників, ніж навпаки. Однак відсутність розроблених програм ІТ-фікації та центрів підвищення кваліфікації, а також вимивання кращих кадрів з українського АСУТП (як за кордон так і у вітчизняний ІТ) значно гальмує ці процеси.\nЗони ІТ та ОТ розмиваються, йде взаємне проникнення спеціалістів в раніше незадіяні області діяльності\nУкраїнський ІТ починає поглинати або координувати АСУТП\nВимивання кадрів з АСУТП підсилює напрям проникнення ІТ в АСУТП\nЯкі виклики ці тенденції генерують на 2019 для нашого ринку?\nВважаю, що класичні системи і з ними «ортодоксальні» АСУТП-шні інтегратори з цього року почнуть значно здавати свої позиції. Для тих, хто все ж таки бачить незворотність процесів «цифровізації всього» необхідно терміново ІТ-фікуватися, щоб якось утриматися на плаву. З іншого боку, це додатковий стимул ІТ-фікованому спеціалісту піти в чистий ІТ, де зарплатня інколи в десятки разів вище.\nБільшість кінцевих замовників «розбещені» великою увагою інтеграторів, що приводить до «голодних ігор». Тому вітчизняне виробництво не є привабливим для АСУТП, що приводить до необхідності переорієнтовуватися на експорт послуг. Тим не менше, для українського виробництва, що готове до цифровізації, необхідно розробляти дорожні карти поступового переходу від ІндустріїX.0 до І4.0.\nВсе наведене вище потребує підготовки кадрів за новими ІТ-фкованими програмами та перепідготовки існуючих кадрів. Це в свою чергу потребує розробки навчальних програм, підготовки тьюторів та викладачів ВУЗів та запуск центрів перепідготовки. Експорт послуг потребує знання англійської мови, що є одним з найбільших бар’єрів розвитку будь якого спеціаліста.\n1) класичний АСУТП буде поступово втрачати свої позиції, тому треба ІТ-фікуватися\n2) нині вітчизняний виробничий сектор – це не дуже привабливе поле діяльності вітчизняного АСУТП, необхідно орієнтуватися на експорт, що в тому числі приведе до необхідності вільного володіння англійською мовою\n3) для кінцевих українських замовників, що готові до цифровізації необхідно розробляти дорожні карти;\n4) перехід до 4.0 потребує підготовки та перепідготовки кадрів;\nЩо має робити спільнота, щоб краще на них відповідати?\nДумаю, перш за все необхідно сумісними зусиллями:\nрозробити перелік нових компетенцій, які потребують спеціалісти АСУТП\nрозробити навчальний план та програми курсів підвищення кваліфікації спеціаліста АСУТП; запуск офлайн курсів в центрах 4.0 та створення онлайн курсів;\nпідсилити діяльність в напрямку інтенсифікації експорту послуг\nпочати розробляти типові дорожні карти цифровізації для кінцевих замовників в Україні\nінтенсифікувати вивчення англійської мови, зробити розмовний клуб англійської мови для АСУТП-шників, «масово» вливатися в професійні англомовні групи\nОлександр Миколайович Пупена, - доцент кафедри ІАСУ НУХТ, провідний експерт АППАУ по інтеграції ОТ та ІТ, керівник груп ТК 185 по інтеграції систем управліня. Олександр та його команда є лідером серед українських ВНЗ в просвіті українського ринку по цілому ряду напрямів розвитку АСУТП. Зокрема, з цієї кафедри НУХТ походить ідея регулярного проведення Технічних Днів Автоматизації (ТДА), створення сучасного контенту у вигляді окремих сайтів, відео-роликів тощо. Створення Центру 4.0 в НУХТ планується в 2019. Е-мейл: pupena_san@ukr.net\nінтервью Артура Коробова про тренди в ПЛК\nГоловні ресурси кафедри ІАСУ НУХТ


У гуртожитку у Сумах вже тиждень немає газу | Новини\n13:05, 2 березня 2020 р.\nСьогодні на апаратну нараду при міському голові завітали жителі гуртожитку за адресою вулиця Герасима Кондратьєва, 143, в якому вже тиждень немає газопостачання.\n24 березня у 5 під’їзді будинку стався витік газу, через що було призупинено газопостачання. Усунути аварійну ситуацію мають працівники АТ “Сумигаз”. Проте через відсутність договору між КП “Сумитеплоенергоцентраль” та АТ “Сумигаз” відповідні послуги так і не було надано. За словами Євгена Скоробагатського, директора КП “Сумитеплоенергоцентраль”, будинок за цією адресою – гуртожиток, в якому споживачі заборгували АТ “Сумигаз” 320 тисяч гривень.\n“Того ж дня, у понеділок, ми подали документи в “Сумигаз” щоб вони усунули несправність. Також ми подали усі документи на заключення договору, на сьогодні відповіді з цього приводу ми не отримали”, – зазначає Євген Скоробогатський.\nЯк стверджує Валерій Марюхна, начальник відділу “Служба 15-80”, інформацію щодо аварійної ситуації було надано в Департамент інфраструктури міста вчасно.\nОлександр Лисенко доручив провести службове розслідування з приводу належного виконання обов’язків комунальними службами.


Дивну дружбу пса і корови показали на відео - Korrespondent.net\nКорреспондент.net, 22 жовтня 2018, 17:04\nСобака потоваришував з коровою і не дав її продати\nУ Південній Кореї на відео зняли дивовижну історію дружби собаки і корови. Остання є єдиною істотою, до якої собака виявляє таку любов. Відео з тваринами, що отримало в Мережі вірусну популярність, опублікував SBS TV.\nЗа інформацією ЗМІ, в момент безгрошів'я господар продав корову, оскільки на її утримання не вистачало грошей.\nВ результаті, пес спочатку плакав за своєю подругою, після чого відправився на її пошуки. Знайшовши корову, він був неймовірно щасливим, і навіть не підозрював, що це ненадовго.\nГосподар собаки прийшов у хлів і забрав його, знову розлучивши тварин. Цього разу пес став побиватися від горя - він перестав їсти і проявляти інтерес до життя. Все це змусило господаря таки повернути корову назад.\nТепер тварини знову разом, і пес щасливий. А щоб можливе розставання з коровою не змусило його знову впасти в тугу, господар завів ще одного собаку. За порадою ветеринара, Роккі може мати проблеми з соціалізацією. Це й могло послужити причиною його дивної дружби з коровою.\nРаніше повідомлялося, що користувачів Мережі здивував собака з "людськими" обличчям і очима.\nТЕГИ: животные, собака, видео, корова\nБританка схудла на 57 кг через весілля батька9283\nРумунка заробила мільйони на фото своїх сідниць7141\nШведка витратила статок, перетворюючи себе на Барбі2129\nХлопець хотів зірвати весілля колишньої поцілунком1267\nБійка стюардеси і пілота потрапила на відео493\nПредставлено флагманський смартфон OnePlus 7T Pro438


Як правильно зробити татуаж брів самостійно в домашніх умовах | Догляд за волоссям\nЯк правильно зробити татуаж брів самостійно в домашніх умовах\nПідготовка до проведення биотатуажа хною\nЕтапи виконання биотатуажа в домашніх умовах\nКорисні поради по виконанню фарбування в домашніх умовах\nТатуаж із застосуванням професійної фарби\nЩоб виконати татуаж будинку самостійно, для початку наведіть форму брови в порядок – пінцетом вищипнути зайві волоски або зовсім налаштуйте форму в салоні за допомогою воску або іншими методами.\nКоли форма буде готова, можна приступати до нанесення складу для фарбування. Звичайно, татуаж вийде не такий стійкий, як в салоні, але все ж його легко виконати і підтримувати гарні брови завжди.\nДля того, щоб провести татуаж хною в домашніх умовах вам знадобляться наступні інгредієнти:\nВласне, хна в необхідному відтінку, або ж суміш двох відтінків для отримання гармонійного кольору;\nДля варіації відтінків можна взяти басму або замінити її на міцні розчини чаю або кави;\nЛимонний сік – буквально кілька крапель;\nПосудину для змішування компонентів, краще вибрати скляну мисочку;\nДля нанесення суміші пензлик і гребінець;\nРукавички, щоб не забруднитися, і шматок поліетилену;\nГаряча вода для заварювання хни;\nВатні палички та диски для корекції, непотрібний крем для рук;\nОлівець для промальовування форми;\nСтарий одяг, який не шкода забруднити -надіньте її на себе і застеліть робоче місце газетами або серветками.\nОбезжирьте брови і пройдіться по ним легким скрабом, висушіть волосся.\nУважно прочитайте інструкцію на хни і змішайте її з окропом і парою крапель соку лимона, залиште на 12 годин.\nПеред застосуванням суміші обведіть олівцем бажану форму брови, а для запобігання забарвлення шкіри вище або нижче брови, змастіть це місце кремом для рук.\nВізьміть трохи суміші на пензлики і акуратно, невеликими штрихами почніть промальовувати контур брови, а потім заповніть всю форму.\nХну закрийте шматочком поліетилену і не турбуйте малюнок протягом пари годин.\nПісля витримки зніміть фарбу ватним диском і змажте брови ще раз кремом, щоб заспокоїти можливе подразнення.\nПісля фарбування перші добу небажано мочити нові брови, також не варто піддавати дії високих температур (лазні, сауни) і ультрафіолету.\nАмпули проти випадіння волосся: правила використання Loreal і інших брендів\nДо переваг фарбування брів в домашніх умовах можна віднести наступні фактори:\nЕкономічно і бюджетно;\nПідходить всім, навіть вагітним і годуючим жінкам;\nХна зміцнює волосся і тримається довго.\nАле і недоліки є:\nВ домашніх умовах складно контролювати дотримання форми брів;\nМоже вийти непередбачуваний колір, якщо вибрати не ту фарбу;\nЩоб правильно провести татуаж будинку, пам’ятайте про корисні правила:\nПеред застосуванням суміші проведіть тест на алергічну реакцію – нанесіть трохи суміш на ліктьовий згин і поспостерігайте за шкірою протягом години, при відсутності почервоніння або подразнення можете сміливо користуватися;\nЯкщо ви не хочете морочитися з виготовленням суміші, придбайте вже готову пасту для фарбування;\nПочніть забарвлення з перенісся, потім фарбуйте середину брови і врешті-хвостик;\nЧим інтенсивніше шар фарби, тим темніше буде отриманий відтінок;\nНамагайтеся не виходити за природні лінії брови, щоб результат вийшов рівномірний;\nДля полегшення промальовування форми ви можете використовувати спеціальні трафарети –їх можна зробити самим, а можна придбати у наборах з тінями для брів;\nНе бійтеся фарбувати пушкове волосся брів– вони додадуть насиченість і густоту бровам;\nЯкщо ваша рука здригнулася, то видалити надлишок хни можна ватною паличкою, змоченою в оливковій або в соняшниковій олії;\nЦей же спосіб видалення є чинним по відношенню до вже зафіксованої фарбі, правда, доведеться накласти вже ватні диски з маслом на місце фарбування на пару годин.\nФарба буде триматися від тижня до 10 днів залежно від структури волосся, потім процедуру доведеться повторити.\nЗалишок фарби ви можете зберігати в морозильній камері до 2 місяців – її властивості анітрохи не зміняться.\nЯк красиво зав'язати шарф на голові: елегантно одягнути хомутом на шиї - це просто\nКрім фарбування хною будинку ви можете робити собі справжній татуаж брів, правда, краще це зробити під наглядом досвідченого майстра.\nТакий татуаж вже буде називатися перманентною, і для нього вам знадобиться мужність і витримка. Правильно зробити цей татуаж брів краще після проходження спеціальних курсів, і краще не виконувати його без досвіду, так як в результаті може вийти не так красиво.\nСпеціальна професійна фарба;\nАпарат та голки;\nРозчин для стерилізації;\nПензлик і крем.\nЕтапи виконання схожі з проведенням биотатуажа брів, тільки замість хни використовують спеціальний апарат, яким ніби роблять штрихи, що імітують справжні волоски. Так як заповнення шкіри і волосся фарбою надзвичайно болісно, то можна випити знеболююче, а після проведення фарбування заспокоїти шкіру кремом з пантенолом. Така процедура надзвичайно складна, тому важливо правильно оцінити свої сили і не вдаватися до нього в разі сумнівів – краще відвідати салон і довіритися досвідченому фахівцеві.\nТепер ваші брови виглядають красиво, ефектно і привабливо, а ви готові отримувати компліменти та увагу чоловіків. Насолоджуйтеся цим моментом, правильно доглядайте за бровами і пам’ятайте, що від стану брів залежить вираз всього образу!


Вночі — Київ на день відмовляється від поліетилену а у США помер 105-річний аніматор Disney\nВночі: Київ на день відмовляється від поліетилену, WADA підозрює російських спортсменів у допінгових порушеннях, а у США помер 105-річний аніматор Disney\n07:50, 3 липня 2019\nКиїв на один день відмовляється від поліетилену\nНизка магазинів, аптек та громадських організацій 3 липня відмовляться від використання поліетилену та одноразового пластику. Усього про це заявили понад 100 установ.\nАкцію «День без поліетилену» ініціювали в КМДА. Там закликають долучатися до неї не тільки організації, але й споживачів.\nУ США помер один із творців мультфільмів «Дамбо» і «Фантазія»\n105-річний аніматор Мілтон Квон, який працював на кіностудію Disney, помер у США. Про це повідомляє The Hollywood Reporter із посиланням на сина чоловіка, художника Майка Квона.\nАніматор помер з природних причин у місті Торранс, Каліфорнія. Він був одним із останніх живих художників, які працювали на Disney в її так звану золоту еру (1937 — 1970 роки). За словами Квона-молодшого, його батько «продовжував малювати до самої смерті».\nСвого часу Квон працював над мультфільмами Disney «Фантазія» (Fantasia, 1940) і «Дамбо» (Dumbo, 1941). Крім того, він був актором і знявся в декількох фільмах і телевізійних серіалах, у тому числі в бойовику «Швидкість» і «Могутніх рейнджерах».\nWADA запідозрило російських спортсменів у допінгових порушеннях\nВсесвітнє антидопінгове агентство (WADA) підозрює 298 російських спортсменів у порушенні антидопінгових правил. Про це повідомляє ВВС із посиланням на пресслужбу організації.\nТакого висновку у WADA дійшли після того, як перевірили дані з 2 262 проб із лабораторії РУСАДА. З них 578 зразків, узятих у 298 спортсменів, стали пріоритетними для розслідування.\nАгентство вже надіслало дані про 43 спортсмени міжнародним спортивним федераціям.\nУ Молдові наклали арешт на будівлі, зареєстровані на компанію Finpar Invest, підконтрольну колишньому лідеру Демократичної партії Володимиру Плахотнюку. Це сталося в межах розслідування справи про виведення коштів із банківської системи Молдови, повідомляє Newsmaker.\nСеред заарештованого майна — готель Nobil і приміщення телеканалів Prime, Publika, Canal 2 і Canal 3.\nУ 2015 році в Молдові стало відомо, що з трьох банків (Banca de Economii, Banca Sociala і Unibank), які контролювали майже половину ринку банківських послуг, було незаконно виведено за кордон близько $1 млрд.


Ярослав Мудрий був сином хрестителя Русі – князя Володимира Святославича і його дружини Рогніди. Він народився в 978 році.\nЗмужнівши, юний княжич почав правити в Ростові, потім був запрошений боярами в Новгород. Перебуваючи на князювання в Новгороді, Ярослав відмовився платити Києву данину якраз незадовго до смерті батька. Розпочата міжусобна війна призвела до військової спробі захопити київський престол. Головним противником Ярослава був його брат Святополк, але до 1019 році Ярослав приходить до влади і стає Великим князем.\nПри Ярославі Русь починає переживати свій розквіт. Він робить безліч походів проти печенігів, будує засічних межу – систему земляних валів і загороджувальних укріплень-фортець, що захищали Русь із заходу і півдня.\nЯрослав починає активну містобудування на всій території Русі. У 1010 року засновані Ярославль і Новгород-Сіверський, в 1040 році міста Біла Церква і Юріїв, який нині належить Естонії і називається Тарту.\nСучасники відзначали, що Ярослав був людиною начитаною і освіченим. Йому вдалося зібрати велику бібліотеку, яку він розмістив в Софіївському соборі. «Повість временних літ» доповнює образ князя, відзначаючи його розсудливим, проникливим, розумним і хоробрим правителем. За ці якості за князем Ярославом до XIX століття закріпилося прізвисько Мудрий.\nЗа Ярослава Мудрого Русь переживає підйом у розвитку зодчества. Територією країни було побудовано величезну кількість монастирів, при яких створювалися бібліотеки, переписувалися і перекладалися на руську мову іноземні книги. Ярослав не шкодував коштів на освіту і книгодрукування. У 1028 році в Новгороді відкрилася перша велика школа, де навчалося до 300 дітей.\nЗнаменитим документом стала «Руська правда», яка містила в собі звід законів руського феодального права. Вирішувати питання князь вважав за краще політичними інструментами, а не силою зброї. Він поріднився через своїх дітей з правителями Угорщини, Данії, Норвегії, Візантії, Польщі. Але найбільш цінний шлюб його дочки Анни з королем Франції Генріхом.\nСаме в епоху правління Ярослава Русь була найбільш передовою державою Європи.


Leopolis.news | Папа Римський закликав до молитви через події в Афганістані\n30-08-2021 17:31 403\nФото: Радіо Ватикана\nПід час зустрічі з паломниками в останню неділю серпня Папа Франциск висловив співчуття з приводу нещодавніх терактів у Кабулі й нагадав про обов’язок християн молитися в ключових етапах історії.\n«В історичних моментах як цей, ми не можемо залишатися байдужими», – наголосив Папа Франциск, скерувавши думку слухачів до подій у Афганістані.\nВін зазначив, що з глибокою стурбованістю слідкує за ситуацією в Афганістані, розділяючи страждання з тими, які «оплакують людей, що втратили життя під час терактів, скоєних самогубцями минулого четверга», та з тими, «які шукають допомоги та захисту».\n«Ввіряю милосердю всемогутнього Бога загиблих, дякую тим, які докладають зусилля, щоби допомагати населенню, що зазнає важких випробувань, зокрема, жінкам і дітям», – сказав Папа.\nСвятіший Отець звернувся до всіх із проханням й надалі допомагати потребуючим і молитися за те, «щоби діалог і солідарність призвели до встановлення мирного та братерського співжиття й принесли країні надію на майбутнє».\n«В історичних моментах як цей, ми не можемо залишатися байдужими: нас цього навчає історія Церкви. Ця ситуація зобов’язує нас як християн. Тому, звертаюся із закликом до всіх посилити молитву та практикувати піст: молитва і піст, молитва і покута. Це час, аби так чинити. Говорю серйозно: посилити молитву та практикувати піст, просячи в Господа милосердя та прощення», – наголосив Папа.


Новий бар. Бар «13/19» на оновленому Odesa Food Market - Barout\nНовий бар. Бар «13/19» на оновленому Odesa Food Market\nКоктейлі по 119 грн в оновленому фудхолі Алекса Купера\nЗаклад 13/19 Cocktails & Craft Beer Bar почав роботу на оновленому Odesa Food Market на вулиці Рішельєвській в Одесі. У закладі пропонують міцні напої, коктейлі та крафтове пиво.\nOdesa Food Market – це перезапуск ринку їжі «Городской рынок еды», який ресторатор Алекс Купер запустив у 2017 році. На новому ринку 18 нових форматів, серед яких японська кухня Foodzy, італійська кухня Fratellini та українська кухня Izzy Mama. Як кулінарний директор за проєкт тепер відповідає Іван Шишкін, засновник московських закладів Delicatessen та «Юность», який протягом останніх кількох років співпрацював із львівським «Холдингом емоцій !FEST».\n«Однією з наших мотивацій [є] робити масову їжу дуже крутою. Хочемо брати найкращі рішення з ресторанів та імплементувати їх у масові місця, де є постійний потік і куди стоять черги», – розповідає засновник Odesa Food Market Алекс Купер.\n13/19 Cocktails & Craft Beer Bar розташований на першому поверсі Odesa Food Market напроти центрального входу. Алекс Купер пояснює, що назвали бар на честь кварталу між вулицями Рішельєвською та Грецькою.\nВ асортименті бару класичні коктейлі, авторські змішані напої та чистий алкоголь. Наприклад, пропонують коктейлі Paloma, Bloody Mary та Americano, а також змішані напої на зразок Sicilian Ice Cream з Aperol та соком сицилійського апельсина. Усі коктейлі – за ціною 119 гривень.\nBloody Mary – 119 грн\nPaloma – 119 грн\nAperol Spritz – 119 грн\nHugo – 119 грн\nGin Basil Smash – 119 грн\nChocolate Lebowski – 119 грн\nCoffee Tiki – 119 грн\nCynar Spritz – 119 грн\nЗа технологію бару відповідала команда Zabarom Степана Цуцмана та Володимира Борисова. Цуцман розповідає, що на проєкті вперше застосували холодильний стіл глибиною 450 міліметрів. «Це дозволило максимально зберегти внутрішній корисний простір камери та розмістити мийну ванну над агрегатним відділенням», – додає барний технолог.\nТакож у «13/19» подають крафтове пиво на 19 кранах. Співпрацюють з українськими пивоварнями Varvar, Underwood і Rebrew. Окрім того, в Odesa Food Market працює винний бар Bardo та заклад з устрицями й ігристим Sea Bar.\nПро всі формати Odesa Food Market – за посиланням.\nРаніше Barout розповідав про нові заклади 12 Monkeys і «Брик» в Одесі,\nТакож ми висвітлювали відкриття «19|20» у Дніпрі та The Ditch у Харкові.\n067 010 1319


На Зеленського склали два адмінпротоколи. Матеріали передадуть до суду. – Партія Снайперів\nНа Зеленського склали два адмінпротоколи. Матеріали передадуть до суду.\n“Рівність громадян перед законом є базовим принципом, закладеним у Конституції України і основною засадою діяльності НАЗК. Не зважаючи на посаду, матеріальний стан і соціальне положення усі громадяни мають слідувати законам України”, – наголосили у відомстві.\n← Олександр Файнін : Довелося, малятка, нам зіткнутися з сірим ріелтором\nОлександр Ляскович: На Почайній планують побудувати черговий торговельно-розважальний центр →


13 ознак, що ви витрачаєте своє життя даремно | ОТОЖ\n13 ознак, що ви витрачаєте своє життя даремно\nМожливо, ви не признаєтесь в цьому навіть самому собі.\nКомп’ютерні ігри, реаліті-шоу, залипання в телефон, переїдання, зловживання алкоголем. Список можна продовжувати.\nЄ люди, яким життя постійно здається занадто важким, і вони говорять про це, не перестаючи. Подумайте, а чи не перетворилися ви в одного з таких персонажів? Якщо ви регулярно скаржитеся на роботу, начальника, зарплату, сусідів або партнера, ви просто розповсюджуєте негатив. А він нічого не змінює, тільки заважає вам рухатися вперед.\nПостарайтеся позбутися від цієї звички й частіше говоріть про те, що вам подобається у вашому житті.\nЯкщо не розвиватися і нічому не вчитися, настає застій. Уявіть водойму зі стоячою водою, яка заростає тванню. Приблизно те ж відбувається з мозком, якщо не пробувати щось нове.\nУ вас є якесь захоплення або пристрасть? Багато хто вважає, що їм просто нічого не цікаво, але так не буває. Повинно бути те, що вас радує і приносить вам задоволення. Знайдіть таке заняття або хобі та відводьте йому більше часу.\nТак, дуже важливо бути в теперішньому моменті, але іноді потрібно думати про те, чого ви хочете від майбутнього. Якщо у вас немає мети, ви рухаєтеся по життю, як човен, який дрейфує в океані в надії прибитися до якогось берега. Це не дуже хороша стратегія.\nУявіть, що у вас всередині є датчик на зразок GPS, що веде вас до мети. Прислухайтеся до нього і складіть покроковий план дій, який допоможе прийти туди, де ви хотіли б опинитися.\nЇх недарма називають енергетичними вампірами. Вони витягають з інших енергію і нічого не віддають натомість. З такими людьми ви не просунетеся вперед, не станете кращими. Постарайтеся припинити або хоча б скоротити спілкування. І проводьте більше часу з тими, хто намагається рости сам і підтримує інших.\nЗвичайно, телефон – це корисний пристрій, але ми надто часто беремо його в руки. Згадайте, скільки часу ви витратили даремно, переходячи з програми в програму або зависаючи в соцмережах. А ще уявіть, як це впливає на ваші стосунки з навколишніми. Адже якщо за сімейним обідом або дружніми посиденьками ви не відриваєтеся від телефону, ви втрачаєте можливість побути з близькими усвідомлено.\nМіж «потрібно» і «хочу» велика різниця, але в сьогоднішньому суспільстві споживання ця межа сильно розмита. Деякі люди зовсім розучилися її розрізняти – наприклад, купують останні моделі гаджетів, коли їм не вистачає на іпотеку.\nТак що подивіться на свої витрати та подумайте, що можете змінити. Напевно, є покупки, від яких можна відмовитися, а гроші, що звільнилися, направити на поліпшення свого майбутнього.\nЯ не лікар, але я досить знаю, щоб сказати, що сон – це запорука доброго здоров’я. Якщо ви постійно пізно лягаєте і мало спите, ви шкодите самим собі. Перегляньте свої звички, щоб виділити на сон більше часу.\nЯ розумію, що так простіше. Я, наприклад, сама замовляю одне і те ж, коли ходжу в улюблений ресторан. Але це дрібниця. Погано, якщо через страх дискомфорту ви не намагаєтеся поліпшити своє життя. Іноді потрібно піти на ризик, просто бажано заздалегідь його зважити. Але не відмовляйтеся від чогось тільки тому, що для здійснення плану доведеться вийти з зони комфорту.\nВ першу чергу, позбудьтеся від думки, що ви не зможете нічого змінити.\nСироп, який допоможе пам'яті, зору, слуху і позбавить від жиру на животі\nТоп-3 найбільш руйнівних батьківських заборон


15 грудня великий концерт O.Torvald [Афиша] - Киевский Рок Клуб\n15 грудня великий концерт O.Torvald\nO.Torvald зіграють великий концерт в Києві. Цього разу – не просто черговий виступ в столиці, а повноцінне двогодинне Rock-Шоу.\nКонцерт, присвячений перевиданню альбомів «ПРИМАТ», «Використовуй нас», «Акустичний» та «В Тобі», стане підсумком роботи колективу за останні 2 роки. Одразу після київського шоу команда планує призупинити концертну діяльність щонайменше на кілька місяців, можливо й на цілий рік. Термін відпустки залежить від того, як скоро Галичу і команді вдасться записати новий альбом.\nПід час великого шоу O.Torvald шоу в новому клубі «Younost», окрім добре відомих публіці композицій, музиканти презентують нові пісні й неcподівані дуети з українськими музикантами. До того ж саме під час концерту вперше можна буде придбати свіжі, офіційно перевидані платівки O.Torvald. На фанів чекають одразу 3 платівки. 2 окремих видання – альбоми «Примат» та « В Тобі». А також альбом «Використовуй нас» в купі з Акустикою та DVD з кліпами та лайвами українського рок-угруповування O.Torvald.\nЖеня Галич, лідер групи: Події в країні забрали всі мої емоції, тому важко зараз повернутися до роботи. Проте саме цей концерт- подія, до якої ми з командою готувалися пів року, це важливий підсумок нашої наполегливої праці. Тож в будь якому випадку 15 грудня- ми на сцені.\nЗамовлення квитків на порталі www.parter.ua або 044 287 87 87\nФан зона – 100 грн,VIP Зона – 150, 170 грн (місця за столиками)\nВ день концерту: Фан зона – 120грн\nКиїв, вул. Артема 37- 41


У Смілянському РЕМ понад 140 років працює династія Слухаїв | «Медіа-центр»: телестудія «Тясмин», радіо FM «Тясмин»\nУ Смілянському РЕМ понад 140 років працює династія Слухаїв\n2 Травня 2018, 09:00 Сміла\nМайже півтораста років складає загальний стаж у енергетиці членів родини Слухаїв, які працюють у Смілянському РЕМ. Велику повагу, шану і авторитет серед своїх колег у Смілянському РЕМі має бухгалтер Олена Слухай. За її плечима 33 роки бездоганної служби. А ще вона представник чи не найбільшої династії у цьому колективі. Окрім Олени Леонтіївни тут працювали її чоловік Василь, сестри Галина і Валентина, Валентинині чоловік та син – Федір та Олександр Панченки. Ну і, власне, син Олени і Василя – Віктор.\nВіктор працює на підприємстві вісім років. Починав як батько, із посади водія оперативно-виїзної бригади (ОВБ). За кілька років здобув вищу освіту, виріс до диспетчера і продовжує чудову сімейну традицію.\nВсіх представників родини Слухаїв-Панченків на підприємстві називають просто – “Слухаї”. Якщо скласти стаж всіх членів родини у Смілянському РЕМі, то набіжить не багато не мало, а 141 рік(!).\nПрофесію бухгалтера Олена Леонтіївна обрала не випадково. Із дитинства любила оперувати із цифрами. Іще будучи школяркою навчалась у фізико-математичній школі.\n– У РЕМі все моє життя. Аж мороз по шкірі проходить, як задумаюсь над тим, що поки тут працюю, у мене перед очима пройшла ціла епоха. Коли тільки прийшла, на підприємстві було всього дві машини. Директор їздив на “бобику”, а бригаду ОВБ возила “вошобійка”. Так ми називали вантажівку ГАЗ-51 із будкою, яку нам санстанція віддала. І мій чоловік свою водійську кар’єру почав із неї, із “вошобійки”. При мені відбулась і комп’ютеризація. Звикла працювати із калькулятором, аж тут встановили комп’ютер. Було, проводжу розрахунки і захоплено вигукую: “О! Диви! Порахував!”, чим добряче веселила клієнтів. За час моєї служби відбулось становлення і самого РЕМу. Із однієї невеличкої хатки він виріс до цілого комплексу будівель. І квартиру ми із чоловіком отримали від підприємства. А будинок, у якому була наша квартира, знаходився поряд із РЕМом через паркан. Так що, можна сказати, я постійно жила на роботі, – пригадує Олена Леонтіївна.\nА ще Олена Слухай – неперевершена майстриня вишивки. Рукоділлям захоплюється з дитинства. Два роки тому її зацікавила техніка вишивання бісером, що стало новим етапом творчого розвитку. На сьогодні у доробку майстрині близько ста робіт. Кабінет пані Олени є її постійно діючою виставкою, де нові вишиті бісером картини періодично змінюють старі. Олена Леонтіївна дуже любить їх дарувати друзям, родичам, знайомим. Відтак її шедеври вже є не тільки у Смілі чи в Черкасах, але й у віддалених куточках світу.\nНа сьогодні на підприємстві працює лише двоє Слухаїв: Олена та її син Віктор. Проте, є надія, що “енергетичну” династію Слухаїв продовжить син Віктора – семирічний Тимофій. Він ще не вирішив ким хоче бути, але у майбутньому, при виборі професії, приклад батька, діда, бабусі і інших членів родини енергетиків, цілком може стати вирішальним.


Зміцнення верховенства права в Україні | Новини Полтави\nСаме під таким гаслом відбулась робоча зустріч представників Міжнародного товариства прав людини (IGFM) із полтавцями, що проходила 22 вересня у конференц-залі одного із готельно-ресторанних комплексів міста. До діалогу були запрошені адвокати, судді, працівники прокуратури, громадськості та ЗМІ. До речі, наші журналісти також долучилися до цього проекту.\nОрганізація IGFM розпочала свою роботу 1972 року в Німеччині, як громадська організація регіонального рівня, що дотримувалась принципів, викладених у Загальній Декларації прав людини. Поступово IGFM розширила свою діяльність до масштабів міжнародної структури. Наразі, до її складу входять 33 національні секції та групи, що діють у країнах Європи, Азії, Африки, Австралії та Америки. Правозахисна діяльність IGFM поширюється більше ніж на 90 країн світу.\nТовариство відстежує та оприлюднює факти порушення прав людини, виступає на захист жертв таких порушень, займається популяризаторською діяльністю, сприяє поглибленню правосвідомості громадян і становленню громадянського суспільства, активно співпрацює з органами державної влади різних країн.\nВ Україні, зокрема й на Полтавщині, IGFM розпочинає діяльність у сфері моніторингу дотримання права на справедливий суд, презентуючи себе у форматі зустрічей із представниками громадськості та закону. Основні теми, що піднімаються на зібраннях:\n· Право на справедливий суд – українські реалії;\n· Громадський моніторинг судових процесів, обмін досвідом;\n· Взаємодія судів, адвокатури, прокуратури та громадськості.\nНайбільш вдалі зустрічі відбуваються за умови присутності усіх названих структур, оскільки метою зібрань є діалог між державою та її людьми, який, на жаль, в Україні ще не налаштовано так, як треба.\nСаме через це склалася тенденція тотальної недовіри народу до влади та усіх організацій, які представляють її інтереси (правоохоронні органи, суди, прокуратура та ін.), що зовсім не відображає реальний стан речей, оскільки всюди є достойні люди, які чесно і віддано виконують свою роботу.\nТому налагодження співпраці та взаєморозуміння між усіма сторонами правової діяльності – одне з найбільш актуальних питань сьогодення, вирішенням якого, як раз, і займаються представники IGFM, поряд з іншими важливими завданнями, які вони поставили перед собою на території України.\nБільш детально із роботою даної організації Ви можете ознайомитися на їх офіційному сайті https://humanrights-online.org/ru/.\nТекст – Ігор Лядський\nФото – Олександр Калина\nПолтава зустріч міжнародне товариство право Полтава\nУ Полтаві протестують проти нового земельного законодавства\nСьогодні і Полтаві проходить Всеукраїнський форум щодо запровадження ринку землі. На нього прибув заступник міністра розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства Тарас Висоцький. Одночасно з форумом біля стін ОДА розгорнувся мітинг. Мітингувальники тримають транспаранти з гаслами: « Ні дерибану землі!» «Ні – продажу земля іноземцям» та інші. Перший заступник голови асоціації фермерів та приватних землевласників Полтавщини Віктор Галич каже: - Ми...


">НОВОСИБИРСКИЙ ДЕРЖАВНИЙТЕХНИЧЕСКИЙ УНІВЕРСИТЕТ"\nКафедра технологій і організації харчових виробництв\nз дисципліни "Технологія продукції комунального харчування"\n>Денатурацияфибрилярних білків,постденатурационние зміни\nКрохмальні полісахариди і їхні властивості\nСпособи стабілізації вітамінів\n>Денатурацияфибриллярних білків,постденатурационние зміни\nБєлки, чи протеїни, - складні високомолекулярні органічні сполуки (складні поліпептиди), побудовані із залишків амінокислот, з'єднаних між собоюамидними зв'язками. До складу однієї й тієї ж білка входять різні амінокислоти. За повної гідролізі білок перетворюється на суміш амінокислот. Молекулярна маса білків дуже висока: так, молекулярна маса альбуміну сироватки крові людини 61 500, углобулина сироватки крові 153 000,гемоцианина равлики 600 000. Бєлки продуктів харчування за будовою молекули поділяються на два класу –фибриллярние іглобулярние. Вони різняться за будовою молекули,аминокислотному складу, біологічної цінності, виконуваної функції і функціонально-технологічним властивостями.Глобулярние білки зберігають у переважну більшість продуктів харчування, афибриллярние – в м'ясі,субпродуктах, птаху, рибі, кістках.\nБагато білки розчиняються у воді, в розбавлених розчинах солей, в кислотах. Майже всі білки розчиняються в лугах, й вони нерозчинні в органічних розчинниках. З розчинів білки легко глушаться органічними водорозчинними розчинниками (спиртом, ацетоном), розчинами солей, особливо солей важких металів, кислотами тощо. буд.Осаждением розчинами солей різної концентрації білки може бути очищені і розділені. При осадженні деякі білки змінюютьконформацию ланцюгів і переходить до нерозчинне стан. Цей процес відбувається називається денатурацією.Денатурация багатьох білків то, можливо викликана і нагріванням.\nПри кулінарній обробці денатурацію білків викликає найчастіше нагрівання. Процес вглобулярних іфибриллярних білках відбувається по-різному. Углобулярних білках при нагріванні посилюється теплове рухполипептидних ланцюгів всерединіглобули, водневі зв'язку, що утримували в певному становищі, розриваються іполипептидная ланцюг розгортається, та був звертається по-новому. Така зміна структури докорінно змінює й поліпшуючи властивості білків: зменшується кількість полярних груп лежить на поверхні, зменшується чи пропадає заряд частки, різко зменшується спроможність до гідратації. Через війну денатурації білки втрачають стійкість (молекули їх злипаються, ущільнюються, білок згортається), забарвлення, ферментативну стійкість, здатність розчинятися.\nЗгортання білків внаслідок денатурації буває два види. Якщо концентрація білка була низька (до 1%), то зсілий білок утворює пластівці (піна лежить на поверхні бульйонів). Якщо концентрація білка була високою, то утворюється холодець і волога не відокремлюється (білки яйця).Денатурацию може викликати як нагрівання, а й багато інших причин: дію солей важких металів, дубильних речовин;взбивание та інших. Привзбивании утворюється піна з дуже тонкими прошарками рідини між бульбашками повітря. Поверхня рідини у своїй сильно збільшується. На поверхні будь-якої рідини діють сили поверхового натягу. Вони можуть механічно розгорнутиполипептидние ланцюзі у молекулі, змінити їх конфігурацію і може викликати цим денатурацію. Наприклад, привзбивании яєчних білків вповерхностом шаріденатурирует білоковомукоид, гальмуючий діютрепсина, і засвоюваність білків підвищується.\nЗ які у харчові продуктифибриллярних білків (колаген,еластин,миозин,актин та інших.) найбільший вплив на якість кулінарних виробів і страв надають зміни у процесі теплової кулінарній обробки білка колагену. При нагріванні у питній воді окремих колагенових волокон чи його пучків спочатку вони кілька набухають, та був деформуються. Упорядкована структура колагену (витягнуті паралельні ланцюга) плавиться, і колаген перетворюється на аморфне стан. У розплавленому стані через ослаблення всередині- імежмолекулярного взаємодії ланцюга з допомогою розриву частини поперечних зв'язків, стабілізуючих структуруколлагенового волокна, приймають довільну конфігурацію, що зумовлює усадки (скорочення)коллагенового волокна. Довжина волокон може зменшитися до 60% від початкового, які діаметр збільшується, що зумовлює збільшення обсягу волокна проти початковою. Це відбувається за температурі40-50°С. При подальше підвищення температури руйнація структури волокон значно посилюється, і за досягненні температури55-65°С дляколлагенов різного походження відбувається різке і миттєве скорочення довжини волокон й збільшення його обсягу. Цей процес відбувається називається зварюванням колагену. Поруч із зміною лінійних розмірів колагенових волокон відбувається порушення їхніхфибриллярной структури, і волокна стаютьстекловидними. При зварювання колагену потрійні, щільно звиті спіралінативного колагену переорієнтовуються в безладно згорнуті молекули.Волокна стають еластичними, доступнішими дії ферментів шлунково-кишкового тракту (>трипсина), їх міцність значно знижується.\nНагрівання колагенових волокон вище температури зварювання викликає подальшу руйнацію їх структури, обумовлене послідовним розривом поперечних перетинів поміж молекуламитропоколлагена івнутримолекулярних поперечних перетинів поміж ланцюгамитропоколлагена, викликаючи кінцевому підсумку до необоротноюдезагрегации структуримолеуклитропоколлагена. Цей процес відбувається різко пришвидшується за температур вище 80°С. У цих змін з колагену утворюється розчинну у гарячій воді продукт –глютин.\nСтадії переходу колагену вглютин:\n1)Плавлениетрехспиральной структури до аморфного стану;\n2)Гидролиз поперечних (>межмолекулярних) перетинів поміжтропоколлагеновими одиницями;\n3)Гидролизвнутримолекулярних поперечних зв'язків;\n4)Гидролиз пептидних зв'язків головною ланцюга.\nДля освітиглютина необов'язково наявність всіх чотирьох стадій, і навіть необов'язково, щоб кожна стадія пройшла повністю.\nВиниклийглютин, на відмінунативного колагену як добре набухає, але за температурі 40 °С і від необмежено розчиняється у питній воді.Раствориглютина при охолодженні утворюють холодці, міцність яких залежить від концентрації та тривалості нагріву.Студни при концентраціїглютина більш 2,5% добре зберігають форму. При тривалому нагріванніглютинастуднеобразующая здатність його знижується внаслідок подальшої деструкціїглютина.\n>Полисахариди – це високомолекулярні сполуки, містять сотні й тисячі залишківмоносахаридов. Спільним для будівлі полісахаридів і те, що залишкимоносахаридов зв'язуються з допомогоюполуацетальногогидроксила однієї молекули і спиртовогогидроксила інший тощо. Кожен залишокмоносахарида пов'язані з сусідніми залишкамигликозидними зв'язками.Полигликозиди можуть утримувати розгалужені інеразветвленние ланцюга. Залишкимоносахаридов, що входять до склад молекули, може бути однаковими чи різними. Найбільше значення з найвищих полісахаридів мають крохмаль, глікоген (тваринний крохмаль), клітковина (чи целюлоза). Всі ці триполисахарида складаються з молекул глюкози, по-різному з'єднаних друг з одним. Склад всіх трьох сполук можна сформулювати загальної формулою: (>С6Н10О5)n\n>Крахмал належить дополисахаридам. Молекулярна маса цієї речовини точно б не встановлено, але відомо, що дуже великий (порядку 100000) й у різних зразків то, можливо різна. Тому формулу крохмалю, як та інших полісахаридів, зображують як (>С6Н10О5)n. До кожногополисахарида n має різні значення.\n>Крахмал є полімери-D-глюкози, що у двохмолекулярих формах: лінійної (>амилоза)\nІ розгалуженої (>амилопектин)\nСпіввідношення цих полісахаридів різне у різнихкрахмалах (>амилози 18-30%,амилопектина 70-82%).\n>Амилоза має молекулярну масу від 105 до 106. Довжина ланцюга у межах від 500 до 6000глюкозних залишків. Полімерна ланцюгамилози закручується в спіраль.Амилоза здатна утворювати комплексні з'єднання з йодом, які офарблюються в синій колір. Завдяки довгим лінійним ланцюгах молекулиамилози можуть об'єднуватися друг з одним і осідати з розчину. Цей процес відбувається називаєтьсяретроградацией.\nЛанцюжокамилопектина складається із 20-25глюкозних залишків. Молекулярна маса перевищує 108. Через безлічі відгалуженьамилопектин має молекулярну масу в 1000 разів більшу, ніжамилоза.Амилопектиновие ланцюга збираються в кластерну структуру.Амилопектин не розчиняється у воді й утворює грузлі стабільні розчини. З йодомамилопектин дає фіолетове з червонуватим відтінком забарвлення.\n>Крахмал є несмачний порошок, нерозчинний у холодній воді. У гарячу воду набухає, створюючи клейстер.Крахмал набув значного поширення у природі. Він для різних рослин запасним поживним матеріалом, та міститься у них же в вигляді крохмальних зерен. Найбільш багато крохмалем зерно злаків: рису (до 86%), пшениці (до 75%), кукурудзи (до 72% ), і навіть бульби картоплі (до 24% ). Уклубнях картоплі крохмальні зерна плавають в клітинному соку, а злаках вони щільно склеєним білковим речовиноюклейковиной.Крахмал одна із продуктів фотосинтезу.\nПри дії ферментів або за нагріванні з кислотами (іони водню служать каталізатором) крохмаль, як і всі складні вуглеводи, піддаєтьсягидролизу. У цьому спочатку утворюється розчинну крохмаль, потім менш важкі речовини —декстрини. Кінцевим продуктом гідролізу є глюкоза. Можна висловити сумарне рівняння реакції так:\nВідбувається поступове розщеплення макромолекул.Гидролиз крохмалю — його важливе хімічне властивість.\n>Крахмал це не дає реакції "срібного дзеркала", та її дають продукти його гідролізу.Макромолекули крохмалю складаються із багатьох молекул циклічною-глюкози. Процес освіти крохмалю можна сформулювати так (реакція поліконденсації):\nХарактерною реакцією є взаємодія крохмалю з розчинами йоду. Якщо доохлажденномукрахмальному клейстеру додати розчин йоду, то з'являється синє забарвлення. При нагріванні клейстеру воно зникає, а при охолодженні з'являється знову. Цим властивістю користуються щодо крохмалю у харчових продуктах. Приміром, якщо краплю йоду завдати на зріз картоплі чи скибочку білого хліба, то з'являється синє забарвлення.\n>Крахмал є основнимуглеводом їжі людини, він у багато міститься у хлібі, крупах, картоплі, овочах. У значних кількостях крохмаль переробляється надекстрини, патоку, глюкозу, які використовуються у кондитерської промисловості.Крахмал використовують якклеящее засіб, застосовується для обробки тканин,накрахмаливания білизни. У медицині з урахуванням крохмалю готують мазі, присипки тощо.\nВітаміни беруть участь в багатьох біохімічних реакцій, виконуючи каталітичну функцію у складі активних центрів великої кількості різноманітних ферментів або виступаючи інформаційними регуляторними посередниками, виконуючи сигнальні функції екзогеннихпрогормонов і гормонів. Вони є для організму постачальником енергії не мають істотного пластичного значення. Проте вітамінів відводиться найважливіша роль обміні речовин. Відомо близько десятка вітамінів. З розчинності, вітаміни ділять на жиророзчинні — A, D, E, F, K і водорозчинні — й інші.Жирорастворимие вітаміни накопичуються в організмі, причому їх депо є жирова тканину й печінку.Водорастворимие вітаміни в істотних кількостях не депонуються, а при надлишку виводяться. Вітаміни від інших органічних харчових речовин тим, що ні входять у структуру тканин та не використовуються організмом як джерело енергії (що немає калорійністю).\nПри належному зберіганні вітаміни у тому вихідної формі зберігають свою біологічну активність протягом кількох років. Хороша схоронність відзначається й у сухих продуктах. Однак у складніших умовах вітаміни піддаються впливу низки фізичних і хімічних чинників, які треба приймати до уваги перед виборомобогащающих компонентів: температура, теплова енергія, термін зберігання, вологість, несприятлива величина рН, кисень та інші гази, вільні Радикали, світло, опромінення, каталізатори (наприклад, іони міді заліза), ферменти.\nУ цілому нині,холекальциферол, токоферолу ацетат, біотин,ниацин,никотинамид,пиридоксин і рибофлавін можна розглядати як стабільні вітаміни, тоді як вітамін А, вітамін До, аскорбінова кислота, ціанокобаламін, фолієва кислота,пантотеновая кислота, пантенол і тіамін можуть створювати деякі ускладнення, пов'язані зі своїми стабільністю, які виникають за обробці і/або зберіганні продуктів. Переробка продуктів найсильніше впливає на стабільність вітамінів в готових продуктах. Застосування стабілізованих імикрокапсулированних форм вітамінів значно підвищує їх стійкість продукти за різноманітних умов переробки та зберігання. Дослідження свідчать, що вітамін А стабільний в збагаченої борошні (після шість місяців збереження за температурі нижчій за 25 °С схоронність вітаміну А становить 95% від вихідного рівня). При випіканні хліба із збагаченої борошна спостерігаються незначні втрати вітаміну А: 10-20%, під час використання для смаження збагаченого олії втрати вітаміну А можуть становити близько 40%. Вітамін Є найбільш стабільний у виглядіd,l-alfa-токоферола ацетату. Природний вітамін Є, присутній у харчовому сировину у форміаlfa-токоферола, повільно окислюється під впливом кисню повітря. Проте стабільність вітаміну Є, яку внесено до форміd,l-alfa-токоферола ацетату, дуже високий та її втрати виходять лише один при тривалому нагріванні, наприклад, кип'ятінні чи смаженні.Тиамин (вітамін В1) - одне із найменш стабільних вітамінів.Випечка, пастеризація чи кип'ятіння продуктів, збагаченихтиамином, можуть призвести для її втрат до 50%. Стабільність тіаміну при зберіганні залежить від вологості продукту. При зберіганні борошна з вологістю 12% впродовж п'яти місяців втрати тіаміну може становити до 20%, при 6% вологості борошна втрат немає.Тиамин, рибофлавін іниацин стабільні за випічки хліба: втрати сягають від 5 до 10%.Рибофлавин (вітамін В2) дуже стабільний під час термообробки, збереження і приготування їжі. Проте рибофлавін піддається руйнації під впливом світла. Цього уникнути під час використаннясветозащитной упаковки.Ниацин - одне з найбільш стабільних вітамінів й освоєно основні втрати виникають через вилуговування у питній воді приготування їжі.Пиридоксин (Вітамін В6): його втрати залежить від типу термічної обробки. Наприклад, найбільших втрат в вітаміну В6 творяться у процесі стерилізації рідкого дитячого харчування, і навпаки, В6 в збагаченої борошні стійкий до температурі випікання. В6 чутливий на світу, яскравому розщеплення і витримування у питній воді може викликати вилуговування і призвести до значних збитків. Проте вітамін В6 стабільний при зберіганні, в пшеничного борошні, що зберігається при кімнатної температурі або за45°С зберігається близько 90 відсотків% від внесеного В6. Фолієва кислота нестабільна і втрачає свою активність у присутності світла, окислювачів чи відновлювачів, у кислому чи лужної середовищах. Але вона щодо стабільна до нагріванню і вологості; так випічка і зернові пластівці зберігають до 100% від доданого кількості фолієвої кислоти після шість місяців зберігання. Понад 70% її зберігається у процесі випікання хліба.D-пантотенаткальция стабільний при нагріванні в слабких кислотах і нейтральній середовищі, та його стабільність знижується в лужної середовищі.Биотин чутливий як до кислотам, і до підставах. Аскорбінова кислота (вітамін З) легко руйнується під час технологічної обробки чи зберіганні через дію металів як-от мідь чи залізо. Тривале вплив повітря тривала нагрівання у присутності кисню руйнує аскорбінову кислоту, в такий спосіб стабільність вітаміну З в збагаченому продукті залежатиме від самої продукту, технології його виробництва, типу використовуваної упаковки. Увитаминизированном продукті чи напій зберігається від 75 до 97% вітаміну З при зберіганні 12 місяців при кімнатної температурі. Для збільшення стабільності деякі вітаміни можуть бути і піддаються хімічної модифікації, спеціальної технологічної обробці за з метою отримання більш стабільних форм, дозволяють їх використати у різних галузях харчової промисловості. Основні параметри, враховуються розробки форм продуктів:\n- стабільність (у процесі опрацювання і за зберіганні)\n- зручність під час використання


BigMedia, найбільший сейлз-хаус зовнішньої реклами в Україні у партнерстві з Made in Ukraine ініціювала новий соціальний проект у зовнішній рекламі, спрямований на підтримку українських підприємців. Проект «Наш бренд – наш тренд» стартував на діджитал екранах у Києві наприкінці червня.\n«Ми хочемо, аби українських підприємців і українських брендів ставало більше. Це наша спільна справа, — коментують проект представники BigMedia. — Разом із проектом «Наш бренд – наш тренд» ми ставимо собі за мету підтримати діяльність локальних виробників, привернути увагу споживачів й збільшити знання українських брендів, забезпечивши інформаційну підтримку у зовнішній рекламі. Партнером проекту стала команда Made in Ukraine, широко відома своїми успішними і цікавими проектами з популяризації українського продукту та українського бізнесу.\nВпевнені, що об’єднуючи наші знання і досвід, підтримуючи своїх і один одного, ми здатні долати будь-які виклики і досягати результату. І в умовах новітньої кризи та невизначеності український бізнес та українське суспільство, вже вкотре довели нашу здатність мобілізуватись й разом протистояти викликам. Адже благополуччя всієї країни і суспільства залежить від кожного з нас і тих зусиль, які ми докладаємо».


Шпилька "Канзаші" своїми руками\nЯк зробити шпильку в стилі "Канзаші"\nЗ японським мистецтвом "Канзаші" нам вже доводилося стикатися: в одній зі статей ми розповіли про те, як зробити квітку канзаші своїми руками. Використовуючи дану техніку, можна створити безліч оригінальних прикрас. Сьогодні, ми проведемо майстер-клас по створенню шпильки канзаші.\nАтласні стрічки: сіро-блакитний, білий і блакитний;\nФурнітура з металу;\nНамистини штучного перлів;\nМайстер-клас: шпилька у стилі "Канзаші"\nЩоб зацікавити гостей нашого блогу, почнемо з того, що покажемо кінцевий результат:\nнасамперед необхідно підготувати атласні стрічки: їх ширина повинна становити 25 мм, а довжина - 350-400 мм, Що стосується колірної гами стрічок, то їх можна міняти по своєму смаку. Для створення однієї квітки знадобиться дві смужки зазначених розмірів і різних кольорів.\nНаступним кроком, починаємо роботу з паяльником. Складіть навпіл смужку по всій довжині і розігрітим паяльником наріжте маленькі смужки шириною 3-4 мм. Цей процес справляєте на обробній дошці і тільки за допомогою металевої лінійки:\nЩо повинно вийти:\nЗ отриманих заготовок зробіть квіточки. Для цього, закручуйте стрічку. Кожен новий шар накладайте на попередній, не забувайте прошивати ниткою.\nТе ж саме робимо і з стрічкою іншого кольору:\nТепер необхідно зробити середину квітки. Для цього обтягніть основу атласною стрічкою. Вона повинна бути в колір вашого бісеру. Далі намажте основу клеєм і занурте його в бісер.\nОтриману серединку приклейте до пелюсткам з допомогою термопістолети:\nЗробіть кілька таких квіток. Прикріпіть їх до шпильки. Ось, що вийшло у нас:\nШпилька канзаші вийшла приголомшливою. Ви теж так вважаєте? Тоді ставте "лайк" нижче!


Стартував XV етап конкурсу дачних фотографій /\nСтартував xv етап конкурсу дачних фотографій\nВесна потроху знімає з землі холодну сніжне покривало. Пробуджується від зимового сну природа, а разом з нею оживають і дачні селища. Тиша змінюється співом птахів, голосами сусідів і дзвінким сміхом дітей.\nВідео: Поради учасникам конкурсу читців "жива класика"\nТерміни xv етапу\nВідео: Моя екологічна відповідальність | Олександр Белянський | Ліцей № 17 | міста Костроми\nНомінації xv етапу\nВідео: Як пройшов перший день ювілейного форуму "iВолга-2017"?\nСпонсор конкурсу та призи\nВідео: Голосуй за Сочі! Голосуй за переможця!\nЩо у дачників в найближчих планах? Скучивши по своїх ділянках, вони відкривають сезон нових ідей і звершень. Попереду прибирання ділянки після зими, весняні городні клопоти, благоустрій дачної території ... А ще - насолода чистою красою молодого листя, свіжим весняним повітрям і ніжним ароматом перших квітів.\nА що надихає вас у ці весняні дні? Ми з нетерпінням чекаємо фоторозповідь про дачних будні і свята, про первоцвітах, про розсаді, про природу навколо вас і нововведення на ділянках.\nПрийом фотографій на новий етап вже йде з 22.01 годин 8 березня\nФотографії приймаються цілодобово, без перерв\nЗакінчення прийому фотографій - 18 квітня 2016 року в 22.00\nЗакінчення голосування і прийому коментарів - 19 квітня, о 22.00\nВизначення переможців - 22 квітня\nПублікація результатів - після закінчення роботи журі\nНа цьому етапі ми пропонуємо 15 номінацій , охоплюють велике коло весняних тем.\nВесна на дачі - У цю номінацію потраплять фотографії перших весняних дачних клопоту, перших паростків на грядках і листя на плодових деревах, кадри робочих буднів: прибирання території, посадки, роботи в саду, ремонту.\nрозсада - "вузькоспеціалізована" номінація - тільки для фотографій розсади: всі моменти цього захоплюючого таїнства - від крихітного проростка до міцненького молодого рослини, вже готового до життя під відкритим небом. Це буде не тільки фотогалерея сьогоднішніх досягнень дачників: розсади томатів, перцю, баклажанів, огірків, суниці і квітів. Ми пропонуємо вам похвалитися своїми ідеями, знахідками і секретами, як виростити розсаду зручніше, простіше і здоровіше.\nВесняні пейзажі - Сюди потраплять фотографії-картини ранньої весни: пейзажі з зеленіючими полями, першими квітами з-під снігу, пробуджуються садами, весняні розливи річок, останній сніг і перші пташині посиденьки на деревах гаїв. Ця номінація для тих, хто закоханий в природу свого краю, хто бачить і відчуває красу нашої Землі-Матінки.\nКімнатні рослини - Ця номінація в поданні навіть не потребує - фотографії ваших улюбленців - ніжних фіалок, чарівних пеларгоний і абсолютно розкішних бегоній, гибискусов і орхідей давно радують і нас, і відвідувачів нашого сайту. Конкурс розсуне кордону сайту - цю красу побачать тисячі нових людей, а ви отримаєте шанс заробити приз.\nДомашній город - У цій номінації знайдуть собі місце фотографії ваших домашніх городів на підвіконнях і балконах. Ранньовесняні овочеві грядки, що радують зеленню і урожаєм гороху, помідорів і огірків, будуть не тільки навчальним посібником для мріють про такий городі, а й допоможуть стати володарем цінного призу.\nМій дачне селище - Тут знайдуть місце фотографії ваших дачних селищ. Цікаво все - вулиці вашого селища, будинки, сади і городи, сусіди, будівництво, домашні тварини. І все сюжети, пов`язані з дачної селищної життям - робочі будні, зборів, спільні заходи, свята і кумедні моменти. Будь ласка, вкажіть назву вашого селища, напишіть, де він розташований, що з себе представляє - всім буде цікаво!\nТварини на дачі - Сюди приймаються фотографії наших чотириногих домашніх улюбленців, які цілий рік з нами. Поділіться радістю від спілкування з волохатими, пухнастими (і не тільки), добрими і ласкавими тваринами, покажіть кумедні сюжети, улюблені кадри, незвичайні ракурси - і спробуйте щастя в боротьбі за головний приз конкурсу!\nСвоїми руками - Ця номінація - для фотографій тих невеликих виробів, нововведень і удосконалень, які ви зробили своїми руками для дачі. Якщо ви з пластикової пляшки спорудили "систему крапельного зрошення", З природних матеріалів створили картину для кімнати або кухні, іржавий велосипед перетворили в яскраву пересувну клумбу, продірявився башмак змінили в забавний вазон або змайстрували своїми руками садову фігурку - тоді вам сюди, беріть в руки фотоапарат, діліться ідеями і отримуйте приз!\nпервоцвіти - Перші квіти завжди привертають увагу. Поділіться своїми враженнями і радістю, виставляйте сюди фотографії первоцвітів. Заодно дізнаємося, які квіти в березні і на початку квітня прикрашають нашу землю від середньої смуги до Далекого Сходу.\nкалюжі - Немає людей, які не любили б в дитинстві шльопати по калюжах босими ногами, розкидаючи веселі бризки навколо)) І багатьох досі заворожують чудові картини відображення навколишнього в дзеркальній поверхні калюж ... Думаємо, з початком весни калюж на всіх вистачить ... а значить, і фотографій очікуємо багато!\nКрижинки і бурульки - Ось таку цікаву номінацію запропонували внести самі учасники конкурсу. А що? Немає людей, які не любили хоч щось з перерахованого)) Ми чекаємо в цій номінації цікавих робіт - красивих, холодних і сонячних, зачаровують і забавних.\nКартопля - У цю номінацію ми пропонуємо завантажувати фотографії свого посадкового матеріалу: пророслого картоплі, оброблених для посадки бульб, різних сортів з підписами, оповідань про властивості кожного сорту. Сюди приймаються і фото посадки картоплі, перших сходів, картопляних полів і грядок.\nпомідори - Ця номінація в цьому дачному сезоні буде червоною ниткою проходити через всі етапи. На цьому етапі ми очікуємо фотографій насіння, перше проростків, молодий помідорною розсади. Оцінюватися буде і супроводжується розповідь з назвами сортів, датами, розмірами, розповідями про відхід і умовах. А в кінці сезону ми оголосимо конкурс, де вам знадобляться всі ці "покрокові" фотографії вашого помідорового врожаю))\nзадзижчало - Ось така у нас з`явилася цікава номінація. Звідки назва? А постійте під квітучим деревом ... дзижчить, дзвенить повітря від сотень маленьких крилець літаючих "комашок"! Яка весна без комах? Невтомні бджоли, жуки, мушки ... Чекаємо цікавих фотографій цього маленького за розмірами, але величезного за впливом на дачну життя світу комах.\nВихідний на дачі - Перші місяці багато на дачах з`являються тільки по вихідним. Ми пропонуємо викладати в цю номінацію фотографії відпочинку на дачі - свят, зустрічей, приготування шашликів, ігр та просто сімейних посиденьок.\nПереможці XIV етапу не беруть участі в боротьбі за призи XV етапу.\nУ наступних етапах право на призове місце в конкурсі повертається.\nвсі переможці XIV етапу увійдуть до складу журі XV етапу.\nфотографії, за які учасник отримав приз , набувають статусу "лауреат фотоконкурсу" і в наступних етапах не виставляти !\nПризи XV етапу поки не оголошуються. Кілька днів необхідно для визначення їх комплекту. Але те, що вони будуть, і будуть хорошими - це точно!\nНу що, друзі ... діставайте фотоапарати, купуйте батарейки, заряджайте акумулятори!\nМи бажаємо всім-всім успіхів в новому етапі конкурсу !\nНе забудьте ознайомитися з докладними Правилами\nІ ... якщо ви серйозно націлені на перемогу, обов`язково прочитайте Як підтримати своїх друзів у фотоконкурсі !\nА ми завжди поруч і готові відповісти на всі виникаючі у вас питання.\nFotostars - непоганий редактор фотографій\nЯк відновити вилучені фотографії на карті пам`яті\nЯк редагувати знімки в picasa\nСторінки літа з hp: вчимося створювати фотоальбоми\nСтворення фотоальбомів в iphone і ipad\nЯк захистити свою фотографію від лихого ока\nКращі собачі фотографії 2013 року\nФотографії картинки басенджи\nКонкурс городніх лякав\nЯк перенести фотографії з комп`ютера на ipad\nЯк видаляти фотографії з папки instant upload\nЯк зробити резервну копію або завантажити фотографії з flickr за допомогою bulkr


ХРАМ СВЯТИТЕЛЯ ЧУДОТВОРЦА НИКОЛАЯ НА ВОДАХ - На Чернігівщині відзначили 1030-річчя хрещення краю\nСотні парафіян та паломників під спів молитов пройшли від Спасо-Преображенського собору до озера Святе, де у 989 році наші предки “просвітилися світлом святого Христового вчення через Таїнство Хрещення”.\nНа чолі процесії священнослужителі несли ікону і ковчег з часткою мощей святого сповідника – преподобного Лаврентія Чернігівського. Серед багатьох святинь УПЦ, які прибули з усієї України, вони були спеціально доставлені на урочистості на честь 1031-річчя Хрещення Київської Русі та очолили Великий хресний хід разом з іншими святинями.\nНа березі озера Святе митрополит Чернігівський і Новгород-Сіверський Амвросій звершив Божественну літургію у співслужінні єпархіального духовенства.\nНа сугубій єктенії була піднесена молитва про мир в Україні.\nПісля читання Євангелія владика Амвросій звернувся до віруючих з архіпастирським словом.\nПісля літургії був звершений молебень з водосвяттям і всіх молільників окропили святою водою.


Перше Послання Апостола Павла до Корінтян 16:4-12\n4Коли ж буде потрібно піти й мені самому, то вони підуть зо мною. 5Прийду ж до вас, як Македонію перейду, бо я крізь Македонію переходжу. 6А у вас, може, зупинюсь або й перезимую, щоб ви мене провели, куди я піду. 7Я вас не хочу бачити тепер лиш у переході; надіюсь бо деякий час у вас перебути, коли те Господь дозволить. 8В Ефесі я перебуду до П’ятидесятниці, 9великі бо й широкі двері мені там відчинились, і супротивників багато. 10Як прийде Тимотей до вас, глядіть, щоб почувавсь у вас безпечно, бо він, як і я, робить діло Господнє. 11Нехай, отже, ніхто ним не легковажить; і відпровадьте його в мирі, щоб прийшов до мене, бо я з братами на нього чекаю. 12А щодо брата Аполлоса, то я дуже його просив, щоб він пішов до вас із братами, та він не мав ніякої охоти тепер прибути; прийде, як буде догідний час.


ІНФОРМАЦІЙНА ЛОГІСТИКА У РЕСТОРАННОМУ ГОСПОДАРСТВІ 9.1. СУТНІСТЬ ТА ОСНОВНІ ПРИНЦИПИ ІНФОРМАЦІЙНОЇ ЛОГІСТИКИ : Логістика у ресторанному господарстві : Кращі підручники\nІНФОРМАЦІЙНА ЛОГІСТИКА У РЕСТОРАННОМУ ГОСПОДАРСТВІ 9.1. СУТНІСТЬ ТА ОСНОВНІ ПРИНЦИПИ ІНФОРМАЦІЙНОЇ ЛОГІСТИКИ\nЗначення інформаційного забезпечення логістичного процесу настільки важливе, що багато фахівців виділяють особливу інформаційну логістику, яка має самостійне значення в бізнесі та управлінні інформаційними потоками і ресурсами. Цю функціональну область логістики часто називають комп'ютерною.\nІнформаційна логістика — сфера логістики, яка досліджує і вирішує проблеми організації та інтеграції інформаційних потоків для прийняття управлінських рішень в логістичних системах.\nІнформація виступає рушієм діяльності логістичної системи і тримає її відкритою — здатною пристосовуватися до нових умов.\nМета інформаційного забезпечення в логістиці полягає у тому, щоб отримати можливість управління, контролю і комплексного планування переміщення матеріального потоку. Для того щоб інформація ефективно підтримувала логістичні процеси побудова логістичної інформаційної системи повинна спиратися на шість основних принципів:\nПовнота і придатність інформації для користувача. Логісти-чна інформаційна система повинна подавати інформацію в тому місці, того виду і повноти, що потрібна для виконання відповідних логістич-них функцій і операцій.\nТочність. Точність вихідної інформації має принципове значення для прийняття правильних рішень.\nСвоєчасність. Логістична інформація повинна находити в систему вчасно, як цього вимагають багато логістичних технологій, особливо заснованих на концепції «точно у термін». Своєчасність інформації важлива практично для всіх комплексних логістичних функцій.\nОрієнтованість. Інформація в логістичній інформаційній системі повинна бути орієнтована на виявлення додаткових можливостей поліпшення якості продукції, сервісу, зниження лопстичних витрат. Способи отримання, передачі, відображення і попередньої обробки інформації повинні сприяти виявленню «вузьких» місць, резервів економії ресурсів і т.д.\nГнучкість. Інформація, яка циркулює в логістичній інформаційній системі, повинна бути пристосованою до конкретних користувачів і мати найбільш зручний для них вигляд. Це стосується як персоналу фірми, так і логістичних посередників, і кінцевих споживачів.\nПридатний формат даних. Формат даних і повідомлень, застосовуваний у комп'ютерних і комунікаційних мережах логістичної інформаційної системи, повинен максимально ефективно використовувати продуктивність технічних засобів (обсяг пам'яті, швидкодію, пропускну здатність і т.д.). Види і форми документів, розташування реквізитів на паперових документах, розмірність даних та інших параметрів повинні полегшувати машинну обробку інформації. Крім того, необхідна інформаційна відповідність комп'ютерних і телекомунікаційних систем логістичних посередників та інших користувачів за форматами даних у логістичній інформаційній системі.\nСистема логістичної інформації повинна забезпечувати виконання таких функцій:\nорганізація спілкування з клієнтом задля досягнення обраного рівня обслуговування;\nпланування виконання замовлення згідно з вимогами клієнта у відповідний час і заданому місці;\nкоординація логістичної діяльності в часі і просторі учасників логістичного ланцюга;\nконтроль виконання замовлення, зокрема, моніторинг фізичного переміщення товарів.