Roma, vittoria e sorpasso: il derby è giallorosso - Interris.it\nHome Sport Roma, vittoria e sorpasso: il derby è giallorosso\nRoma, vittoria e sorpasso: il derby è giallorosso\nULTIMO AGGIORNAMENTO 20:06 Novembre 18, 2017\nSono giallorosse le bandiere che sventolano allo Stadio Olimpico al termine del derby della Capitale: la Roma si è infatti aggiudicata lo stracittadina d'alta classifica imponendosi 2-1 sulla Lazio di Simone Inzaghi, operando il sorpasso proprio ai danni dei biancocelesti in graduatoria. Un uno-due micidiale quello della banda di Di Francesco, arrivato a inizio ripresa con il rigore di Diego Perotti e la rasoiata in diagonale di Radja Nainggolan, il migliore in campo nonostante le precarie condizioni fisiche. Alla Lazio non è bastato il penalty di Ciro Immobile, provocato da un'ingenuità combinata fra Alisson e Manolas, per riaggunatare un derby che, alla fine, ha giustamente sorriso alla sponda giallorossa dell'Urbe.\nStudio e tattica\nEra rimasto in dubbio fino all'ultimo Nainggolan, rientrato anzitempo dal ritiro della nazionale belga e con alle spalle una settimana più di fisioterapia che di allenamenti. Di Francesco, invece, decide di ascoltare la voce del numero 4 che, nei giorni scorsi, aveva detto che il derby lo avrebbe giocato anche con una gamba sola. Detto fatto: Radja gioca ed è pure in gran giornata, messo come mezzala a recuperare palloni e a proporsi sovente in avanti, dove agiscono Perotti ed El Shaarawy al fianco di Edin Dzeko. Inzaghi opta per un centrocampo folto, con Lucas Leiva in regia e la coppia di esterni Lulic-Marusic a supportare l'azione di Milinkovic-Savic e Parolo, lasciando Luis Alberto libero di svariare dietro a Immobile. Un modulo che, per tutto il primo tempo, si rispecchia in una Lazio perlopiù difensiva, che cerca di assorbire gli attacchi giallorossi e di ripartire in contropiede. La Roma però gioca meglio, tiene il pallone e risponde con una manovra paziente alla tattica “corazza” dei rivali, costruendo pure qualche occasione: la prima se la crea Nainggolan, con un sombrero su Levia e un sinistro al volo che termina alto; la seconda porta la firma di Dzeko che, con una torsione complicatissima, sfiora il palo alla sinistra di Strakosha con un colpo di testa su cross di Perotti. Il bosniaco fa un lavoro enorme, svariando su tutto il fronte offensivo e facendo da raccordo fra centrocampo ed esterni. A metà frazione è proprio Dzeko a chiamare Strakosha all'intervento, con una girata che trova i pugni dell'estremo difensore albanese. L'auspicato contropiede alla Lazio non riesce praticamente mai.\nNella ripresa la Roma parte subito forte: passano solo 4' e Bastos stende con le cattive il grande ex, Kolarov, al termine di una serpentina in area e spedendo Perotti dal dischetto per il solito rigore-moviola che non lascia scampo a Strakosha. Il gol è una manna per la Roma che replica 4 minuti dopo: errore ancora di Bastos che si fa soffiare il pallone da Perotti, con l'argentino che arma il destro in diagonale di Nainggolan che stende la Lazio per la seconda volta. L'uno-due dei giallorossi fa girare la testa alla banda di Inzaghi: il tecnico manda subito dentro Nani e Lukaku, guadagnando qualche metro. L'inoperoso Alisson, al 27', non esce nell'area piccola su cross del portoghese, costringendo Manolas a un intervento poco ortodosso per mettere il pallone in angolo: il greco colpisce con il braccio, il var lo vede e Immobile riapre tutto dagli 11 metri. Il forcing finale dei biancocelsti, però, è furioso ma poco lucido: l'estremo difensore brasiliano, dalla rete numero 15 in campionato dell'attaccante azzurro, non corre più veri pericoli e con lui nemmeno la Roma. Di Francesco fa suo il suo primo derby da allenatore (quinta vittoria di fila in campionato), superando Inzaghi in classifica e cominciando finalmente a scorgere le prime posizioni.\nArticolo precedenteMattarella conferisce 30 onorificenze al merito\nProssimo articoloGli Usa minacciano di chiudere la sede dell'Olp


Da ricordare le cinque reti di Raffo (Podenzano) contro il Gragnano, la quadripletta di Follini (San Polo) e il poker di triplette firmate da Burgazzoli (Bobbiese). Le classifiche dei bomber di Serie D, Eccellenza, Promozione, Prima, Seconda e Terza Categoria\nGiacomo Spotti Giornalista 27 maggio 2020 15:28\nFinché si è potuto giocare è stata una stagione ricca di reti per i bomber delle formazioni piacentine. La Lega ha decretato la fine dell’annata, ecco chi ha vinto le classifiche marcatori nelle squadre della nostra provincia.\nIn Serie D chiudono davanti a tutti Piraccini (Fiorenzuola) e Bruno (Carpaneto) entrambi con 8 gol. In Eccellenza vince Minasola (Agazzanese) con 10 reti. In Promozione tagliano il traguardo Franchi (Alsenese) e Lucci (Pontenurese) con 13 centri a testa. In Prima Categoria domina Burgazzoli (Bobbiese) con 18 timbri. In Seconda Categoria A vince Raffo (Podenzano) con 16 gol e nel Girone B c’è Guebre (Salicetese) con 13. Chiude Follini (San Polo) che in Terza Categoria è andato a segno 15 volte.\nUna sola quintupletta, per Raffo (Podenzano) nel match di metà febbraio contro il Gragnano. Una sola quadripletta, per Follini (San Polo). Le triplette sono state 19: ben quattro sono state firmate da Burgazzoli (Bobbiese), due da Raggi (Niviano). Gli altri tris sono di Brugnelli (Chero), Peretti (Vigolo), Pionetti (Calendasco), Poisetti (Royale Fiore), Compiani (Vernasca), Accordino (San Giuseppe), Follini (San Polo), Guebre (Salicetese), Monfasani (Travese), Nani (Salicetese), Bonomi (Bobbiese), Rizzo (Sannazzarese) e Spiaggi (Spes).


Categoria "Mobili e Arredamento" - Overblog\nCategoria "Mobili e Arredamento"\nCasa » Divertimento » Contenuti su richiesta » Mobili e Arredamento\nSwarovski Crystal Disney Collection: personaggi e prezzi\nPer i veri collezionisti, tutte le serie Disney.\nTulip Chair - Knoll International: caratteristiche e prezzi\nL'articolo descrive le caratteristiche della Tulip Chair, soffermandosi sui differenti modelli e sui prezzi.\nStufa a legna: guida all'acquisto\nStufe a legna e camini sono tornate prepotentemente di moda negli ultimi anni; i modelli di design, le funzionalità e il risparmio che consentono di effettuare hanno fatto sì che la loro diffusione aumentasse in maniera esponenziale.\nCucine: come confrontare le offerte\nLa cucina è un ambiente molto importante della casa, dove si trascorrono diverse ore della giornata cucinando prelibate pietanze o gustando un buon pranzo.\nCucine classiche: come confrontare le proposte delle migliori marche\nSe volete cambiare l'arredamento della vostra cucina, potete confrontare on line i modelli delle principali aziende produttrici, scegliendo con tutta tranquillità.\nDivano letto: guida all'acquisto\nIl divano letto è anche una soluzione pratica e funzionale per ospitare qualcuno a trascorrere la notte a casa propria, specie se si ha mancanza di spazio, oltre ad essere un elemento di arredo fondamentale per la propria abitazione. Con questa semplice guida vediamo come orientarci sul mercato per l'acquisto di un divano letto in grado di soddisfare le nostre esigenze.\nTavolini e mensole IKEA Lack: caratteristiche e prezzi\nNel mobilificio Ikea è possibile reperire arredamenti completi e relativi accessori, tra questi i pratici mini tavolini multicolori e le mensole Lack, una nota di colore da utilizzare con successo in ogni ambiente.\nScrivania per ufficio: come sceglierla\nNon tutte le scrivanie, presentano le stesse caratteristiche, per questo è bene fare le opportune considerazioni.\nScegliere la cucina componibile rispettando stile e funzionalità. Le offerte dei principali produttori.\nFuton Ikea: modelli a confronto\nOriginario del Giappone, il futon si è diffuso anche in Occidente per le sue caratteristiche che lo rendono idoneo al riposo, alla meditazione e al benessere in generale.\nDivani IKEA Klippan: caratteristiche e prezzi\nI mobilifici Ikea sono dotati di servizio ristorazione, area giochi per bimbi, ampio parcheggio, un modo comodo per effettuare i nostri acquisti in tranquillità.\nMaxwell & Williams, il design in casa\nDa produttore di semplici oggetti e accessori per la cucina a marchio leader mondiale, con quest'articolo vediamo come e con quali prodotti il brand Maxwell & Williams è diventato un punto di riferimento per arredare la propria casa con gusto, stile ed eleganza.\nLa Vespa diventa una sedia\nVitra Eames Chair: linee di prodotto e caratteristiche dei modelli\nVitra Eames Chair produce una linea dal design spettacolare, di notevole originalità, nonostante molti modelli siano stati disegnati negli anni 40- 50 da Carles Ormond Eames, un "genio di originalità" che ha notevolmente precorso i tempi.


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Instagram, Foto e Video come Risposta per Storie e Direct \nInstagram consente agli utenti di rispondere alle Storie con una foto o un video. Ecco una guida di come fare.\nInstagram Direct, Foto e Video come Risposta\nInstagram Storie, Foto e Video come Risposta\nInstagram: Come rispondere alla storia di qualcuno con un messaggio\nInstagram con un paio di aggiornamenti delle app per iOS e Android rilasciati nel mese di Agosto ha introdotto nuovi modi per rispondere con foto e video che aiutano gli utenti a creare conversazioni visive con gli amici. Ora è possibile rispondere con una foto o un video a specifiche foto, video e messaggi condivisi in Direct e nelle Storie.\nInstagram con un aggiornamento in distribuzione dal 17 Agosto per iOS e Android ha introdotto nuovi modi per rispondere con foto e video che aiutano gli utenti a creare conversazioni visive con gli amici. Ora è possibile rispondere con una foto o un video a specifiche foto, video e messaggi condivisi in Direct. Per fare questo, basta premere il nuovo pulsante 'Rispondi'.\nPer rispondere ad un messaggio diretto con una foto o un video, è sufficiente premere il nuovo pulsante 'Rispondi' mentre si sta leggendo un messaggio diretto per aprire la fotocamera e catturare un selfie da inviare come risposta. È possibile utilizzare tutti gli strumenti creativi della fotocamera, inclusi filtri sul volto, adesivi e boomerang. Le risposte possono anche includere un adesivo con il messaggio diretto originale che si puo' spostare e ridimensionare.\nLa possibilità di rispondere ad un messaggio diretta con una foto o un video è disponibile come parte dell'aggiornamento dell'app di Instagram versione 10.34 e successive per iOS disponibile nell'Apple App Store e per Android in Google Play.\nA partire dal 6 Luglio 2017, Instagram consente agli utenti di rispondere alle Storie con una foto o un video. Si tratta di una nuova funzionalità per scatenare ancora di piu' la fantasia degli utenti, che possono cosi' essere ancora più divertenti ed ispirati quando rispondono agli amici.\nPer rispondere ad una storia con una foto o un video, è sufficiente premere il nuovo pulsante della fotocamera mentre si sta guardando una storia. È possibile utilizzare tutti gli strumenti creativi della fotocamera, inclusi filtri sul volto, adesivi e boomerang. Le risposte possono anche includere un adesivo con la storia originale che si puo' spostare e ridimensionare.\nQuando un amico risponde ad una propria storia con una foto o un video, si vedrà la reply nella propria casella di posta in arrivo. E' quindi possibile toccarla per visualizzarla e vedere anche un adesivo della storia originale visibile in forma privata. Come con le foto scomparse e i video in diretta, gli amici sapranno se viene catturato uno screenshot di una risposta o la si rivede una seconda volta.\nInstagram Storie, che consente agli utenti di inviare una serie di video e immagini che spariscono dalla piattaforma dopo 24 ore, genera oggi 250 milioni di visualizzazioni ogni giorno, stando all'ultimo aggiornamento fornito dalla società nel mese di giugno. La nuova funzionalità che consente di rispondere alle Storie con una foto o un video "è solo uno dei modi in cui stiamo lavorando per rendere Direct il posto migliore per divertirsi, intraprendere conversazioni visive con gli amici su Instagram" ha spiegato la società nel suo blog.\nLa possibilità di rispondere alle Storie con una foto o un video in Instagram è disponibile come parte dell'aggiornamento dell'app di Instagram versione 10.28 e successive per iOS disponibile nell'Apple App Store e per Android in Google Play.\nQuando vedi la storia di qualcuno, puoi rispondere inviando un messaggio aprendo la storia a cui desideri rispondere, toccando 'Invia messaggio' in basso a sinistra, digitando il tuo messaggio e, infine, toccando Invia. Il messaggio includerà la foto o il video a cui è stata inviata la risposta.\nDa tenere presente che le storie non saranno più visibili dopo 24 ore. Dopo questo intervallo di tempo, le foto e i video della storia di una persona non saranno più visibili all'interno delle conversazioni.\nInstagram, come Archiviare post condivisi


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HomeCronacaIncidente a Perugia, lungo la Pievaiola, auto si ribalta due feriti\nIncidente a Perugia, lungo la Pievaiola, auto si ribalta due feriti. Incidente stradale poco dopo le 17 oggi. E’ avvenuto lungo la Pievaiola, poco dopo il campo sportivo direzione Capanne. Una vettura, Audi A3, per cause in corso di accertamento si è cappottata. Due le persone ferite di cui una è stata estratta dai vigili del fuoco di Perugia, intervenuti sul posto. Con loro anche i Carabinieri e ovviamente il 118 che ha provveduto a medicare i feriti.


Battlefield 3 End Game: nuovo video ne mostra le mappe | Hardware Upgrade\nIl trailer dell'ultimo DLC di Battlefield 3 mostra le nuove location e le moto da cross in azione.\ndi Rosario Grasso pubblicata il 01 Marzo 2013, alle 09:45 nel canale Videogames\nPrevisto per il mese di marzo, il nuovo DLC di Battlefield 3 introdurrà quattro mappe (Operation Riverside, Nebandan Flats, Kiasar Railroad e Sabalan Pipeline), che è possibile vedere nel trailer appena rilasciato e che riportiamo in questa pagina.\nChi possiede la versione PS3 di Battlefield 3 avrà accesso prioritario al nuovo contenuto di espansione, mentre a ruota seguiranno le versioni Xbox 360 e PC.\nLe mappe sono ottimizzate per consentire ai giocatori di sfruttare al meglio le nuove moto da cross e i veicoli leggeri AA che verranno introdotti da End Game. Questo nuovo mezzo di trasporto dispone di torretta che può passare da razzi a missili anti-aerei per proteggere la fanteria dalle minacce aeree.\nNelle quattro nuove mappe sarà poi possibile giocare le modalità di gioco Cattura la bandiera e Superiorità Aerea, anch'esse introdotte da End Game. Ma sarà possibile affrontare anche le precedenti modalità Conquest, Rush, Squad Rush, Team Deathmatch, Squad Deathmatch.\nK4rn4K02 Marzo 2013, 18:32 #1\nma la mappa invernale non è la stessa di BC2 ?\nVarg8702 Marzo 2013, 20:11 #2\nLe assomiglia molto ma non sembra proprio identica. Bisognerebbe vedere il resto della mappa.\nCi sono richiami anche ad altre mappe di bc2.


Il cosiddetto "Palazzo del Senato" è in via Principi d'Acaja, la strada principale della città fino al 1750 circa. Si tratta di un fabbricato in mattoni lavorati con faccia a vista. Probabilmente costruito nel XIV secolo, rappresenta, per gli elementi architettonici e decorativi utilizzati, un compendio delle coeve costruzioni locali.\nNell'edificio si trovano quattro piani principali con due botteghe al piano terra e tre saloni ai piani superiori; di particolare interesse sono le finestre rettangolari, le bifore gotiche con arco a sesto acuto, la decorazione in cotto ricca e curata e alcuni merli di coronamento.\nLa casa del Senato, edificio appositamente costruito per funzioni pubbliche, fu sede del Consiglio Sovrano del Re di Francia nella prima metà del XVII secolo e del Senato subalpino di Pinerolo fino al 1729. Esso è riprodotto al Borgo Medievale di Torino nella cosiddetta "Casa di Pinerolo".\nAttualmente l'edificio, che ospita il CESMAP (Centro Studi e Museo d'Arte Preistorica), è in fase di restauri conservativi, per il consolidamento interno e la pulitura della facciata, tuttora ugualmente visibile.


D'Angelo (anni: 29, statura: 155, peso: 51) cerca uomo Marsala — annunci incontri incontri-single.it\nD'Angelo (anni: 29) cerca uomo\nVicolo del Bersaglio- disponibile da subito, interno alla strada, al piano terra, trilocale completamente arredato, composto da: ingresso, cucina abitabile, soggiorno, una camera da letto, bagno finestrato con doccia, ripostiglio, cantina, posto auto, piscina condominiale. Trova la sua amante su un sito per escort e la lascia: inizia l'incubo per un noto professionista.\nGoogle Analytics può anche trasferire queste informazioni a terzi ove ciò sia imposto dalla legge o laddove tali terzi trattino le suddette informazioni per conto di Google Analytics. INAUGURAZIONE NUOVISSIMO CENTRO TALENTI.\nCalendari donne TV e spettacolo. Massaggi Firenze /ponte di mezzo.\nItaliana foto reali 100x100 chiamami piazza massaua..\napp incontro gratis, bacheca incontri vigonza, siti annunci italia, bakekaincontrige, vacanze per singoli, single a genova, annunci gratuiti affitto casa, sito chat gratis italiano, siti scambio di coppia\ndonna cerca uomo Prato, donna cerca uomo Napoli, uomo cerca donna Pesaro, uomo cerca donna Moncalieri, uomo cerca uomo Livorno, donna cerca uomo Pisa, uomo cerca donna Acerra, coppia cerca uomo Palermo


Nutrition Foundation of Italy - AP&B Alimentazione, Prevenzione & Benessere n. 8 - 2017\nAP&B Alimentazione, Prevenzione & Benessere n. 8 - 2017\nGrassi alimentari e salute: conoscenze in evoluzione\nTra i temi al centro dell’acceso (e diffuso) dibattito sul rapporto tra alimentazione e salute, il ruolo dei grassi è sicuramente uno dei più gettonati. E spesso in assenza di opinioni condivise: anche tra gli esperti del settore che pure, a differenza del grande pubblico, possono contare sull’accesso alla letteratura scientifica e sugli strumenti necessari per decodificarne i contenuti.\nDa qui la varietà delle informazioni che vengono di volta in volta divulgate e la demonizzazione o, in alternativa, la “santificazione” di tutti i grassi, o di qualche tipo di grasso in particolare. La Redazione di AP&B prende spunto da una recente revisione della letteratura, pubblicata da un gruppo di ricercatori della prestigiosa Università di Harvard (Boston), per riassumere le evidenze più solide a favore degli effetti salutistici delle principali categorie di grassi che assumiamo quotidianamente con gli alimenti.\nUn argomento forse meno popolare, ma non per questo meno interessante, è oggetto dell’Intervista a Fabio Pace, direttore dell’UOC di Gastroenterologia ed Endoscopia digestiva dell’ospedale “Bolognini” di Seriate (Bergamo), pure pubblicata su questo numero di AP&B. Il filone di ricerca che ha portato ad ampliare le conoscenze sul microbiota intestinale (già noto come microflora batterica) è infatti relativamente “giovane”; tuttavia, le informazioni raccolte fino a oggi sono già sufficienti per permettere di apprezzare quanto il mantenimento in condizioni ottimali di quello che viene considerato un organo a tutti gli effetti possa avere importanti implicazioni per la salute e il benessere a 360 gradi.\nI grassi amici della salute? Sì, distinguendo tra le fonti alimentari, da consumare in modo bilanciato\nLa relazione tra il consumo dei grassi alimentari e la salute è, da sempre, un tema non semplice da comunicare al pubblico. Ricercatori e clinici concordano sulla difficoltà di trasformare in messaggi fruibili i risultati scaturiti dagli studi; d’altro canto, l’opinione pubblica am.mette di non riuscire a orientarsi con sicurezza in un settore francamente complesso e in rapida evoluzione.\nAiuta a fare chiarezza una meticolosa review, pubblicata su Nutrition Journal da un gruppo di autorevoli ricercatori statunitensi (tra cui Dariush Mozaffarian), nella quale sono ribadite le informazioni più solide e basate sull’evidenza, distinte dagli aspetti ancora allo studio.\nGrassi versus carboidrati? Lo scenario anni Ottanta\nLa cattiva fama dei grassi parte da lontano e si concretizza negli anni ’80 del secolo scorso, con la raccomandazione a ridurne quanto più possibile l’assunzione, soprattutto se saturi. L’elevata densità energetica li rendeva un fa.cile bersaglio per diminuire l’introito calorico quotidiano; inoltre, alcune importanti ricerche avevano messo in luce la relazione tra grassi saturi della dieta e colesterolemia, e quindi tra minore apporto degli stessi saturi e riduzione del rischio cardiovascolare.\nLa comunicazione al pubblico sfociò in una vera e propria demonizzazione (tale viene de.finita nell’articolo) dei grassi, che si tradusse nella promozione di comportamenti a volte con.troproducenti: per esempio sconsigliando i consumi degli alimenti contenenti grassi (compresi frutta secca a guscio, semi oleosi, oli vegetali, veicoli di grassi metabolicamente favorevoli) si promosse invece, indirettamente, la scelta di cibi a base di carboidrati, compresi quelli più raffinati e ricchi di zuccheri aggiunti, poveri di fibre e micronutrienti, ad alta densità energetica e ad alto indice glicemico.\nSecondo gli Autori, questi fattori contribuirono a favorire l’aumento della prevalenza di sovrap.peso, obesità e patologie correlate. Una vera e propria epidemia, macroscopica negli Stati Uniti, su scala appena ridotta in Europa e Australia.\nChe cosa è cambiato nelle linee guida\nLa ricerca invece ha continuato ad approfondire le conoscenze sulle caratteristiche dei lipidi e sulle loro interazioni metaboliche, trasferendole progressivamente nelle linee guida. Si possono citare le linee guida nutrizionali statunitensi per il quinquennio 2015-2020, che hanno spostato l’attenzione dal concetto dei “livelli di assunzione di grassi da non superare (35% dell’energia totale, con un 10% riservato ai saturi)” alla proposta di una “valutazione delle diverse classi lipidiche, da inserire in un’alimentazione complessivamente bilanciata”. A questa indicazione aderisce la Heart and Stroke Foundation canadese che evidenzia infatti la maggiore efficacia della proposta di un profilo alimentare complessivamente bilanciato, piuttosto che la definizione di un limite all’assunzione dei grassi saturi, recependo le conclusioni dei grandi studi di popolazione, compreso il Women’s Health Initiative, in cui si è dimostrato che, al contenimento dell’apporto di grassi al di sotto della quota raccomandata (dal 34 al 29% delle calorie totali), non corrisponde la riduzione del rischio cardiovascolare, metabolico e oncologico.\nLe conclusioni delle linee guida USA 2015-2020 ribadiscono infatti che diminuire l’apporto di grassi saturi per sostituirli con carboidrati non riduce il rischio cardiovascolare. L’American Heart Association precisa che le evidenze raccolte in questi anni confermano come “la minore incidenza (cioè il numero di nuovi casi, n.d.r.) di malattie cardiovascolari è associata alla sostituzione dei grassi saturi con una quota isocalorica di lipidi insaturi, privilegiando i polinsaturi”. Un “no” senza appello, per tutte le linee guida in tutto il mondo, va invece agli acidi grassi trans di origine industriale, derivati dalla parziale idrogenazione degli oli, i cui effetti negativi per la salute sono ormai dimostrati.\nTra gli acidi grassi monoinsaturi (o MUFA: Mo-noUnsaturated Fatty Acids), il più noto è l’acido oleico, che è contenuto ad alti livelli nell’olio di oliva, ma è presente in gran parte degli alimenti di uso comune: altri oli vegetali, frutta secca, cibi di origine animale e, in misura minore, nei legu.mi. Come i grassi saturi, i monoinsaturi vengono prodotti a livello del fegato in risposta al consumo di carboidrati: per questo motivo, l’apporto con la dieta non è essenziale. Le linee guida infatti non indicano livelli di assunzione raccomandati, o di riferimento, per questa categoria di grassi.\nI polinsaturi (noti anche come PUFA, cioè PolyUnsaturated Fatty Acids) si confermano invece decisivi per il benessere e la salute. Sono polinsaturi gli acidi grassi di origine vegetale come il linoleico, della serie omega-6, e l’alfa-linolenico, della serie omega-3, che l’organismo non è in grado di sintetizzare e deve obbligatoriamente ricavare dagli alimenti (per questo sono definiti essenziali).\nL’organismo umano è invece in grado, almeno in parte, di convertire il linoleico e l’alfa-linolenico in acidi grassi a più lunga catena e ancora più in.saturi (cioè, con più doppi legami), che possono anche essere assunti preformati con i cibi che li contengono, prevalentemente di origine animale per i PUFA omega-6, e di origine marina (specie i pesci grassi che vivono nei mari freddi) per i PUFA omega-3.\nLe linee guida attuali specificano il range dei livelli di apporto di PUFA utile per ottenere “un profilo alimentare equilibrato e promotore di salute”. Per esempio, in Italia, i LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana, 2014) indicano intervalli di riferimento sia per i PUFA totali, che devono essere compresi tra il 5 e il 10% delle calorie complessive assunte quotidianamente con la dieta e sia per le due diverse categorie di PUFA: per gli omega-6 è previsto un apporto pari al 4-8% dell’energia totale mentre, per gli omega-3, i livelli di assunzione vanno mantenuti tra lo 0,5 e il 2%.\nGrazie alle evidenze della ricerca, quindi, la posizione della comunità scientifica nei confronti del rapporto tra acidi grassi e rischio cardiovascolare ha subito, in questi vent’anni, una decisa evoluzione (Tabella 1).\nAncora su grassi e cuore\nI grassi saturi non vanno banditi dalla tavola: l’organismo ne ha bisogno per costituire le membrane cellulari, per assorbire le vitamine liposolubili (che, in quanto tali, vengono assunte con gli alimenti dotati di una componente lipidica spiccata), per avvolgere e proteggere gli organi vitali (cuore, fegato, milza). È opportuno invece ridurne l’apporto, sostituendoli con polinsaturi (e monoinsaturi), per proteggere la salute cardiovascolare. La dimostrazione più convincente viene da una metanalisi del 2010 (a firma di Dariush Mozaffarian): dai risultati di 8 studi, per un totale di 13.614 partecipanti, è emerso che, con un apporto di polinsaturi pari al 14,9% delle calorie quotidiane (rispetto a una dieta di controllo in cui i polinsaturi fornivano solo il 5% dell’energia totale), si otteneva una riduzione del rischio coronarico del 19%. Per quanto riguarda i monoinsaturi, i dati più recenti vengono dai ben noti Nurses’ Health Study e Health Professional Follow up Study, nei quali è stata rilevata una riduzione del 5% del rischio cardiovascolare sostituendo i grassi saturi con la stessa quantità di monoinsaturi.\nDalla ricerca alla pratica: che fare nel quotidiano\nUna premessa è d’obbligo, secondo gli Autori: «La scienza che studia il rapporto tra grassi e salute cardiovascolare è complessa quanto le caratteristiche degli elementi che studia. La comunicazione al pubblico deve tenerne conto e ogni raccomandazione deve saper interpretare queste evidenze complesse». Da questa affermazione di buon senso prende le mosse la definizione di “profilo alimentare equilibrato e pro.motore di salute”, caldeggiato come è stato detto da tutte le linee guida nutrizionali. Ecco che cosa raccomandano gli Autori:\n1 - Distinguere i grassi secondo le fonti alimentari. Il consumatore può facilmente distinguere i grassi secondo le fonti alimentari (Tabella 2).\nNella Dieta Mediterranea le calorie da grassi, che non sono mai inferiori al 30% dell’energia giornaliera, provengono prevalentemente da fonti vegetali (olio extravergine d’oliva, frutta secca a guscio), o ittiche (polinsaturi omega-3.\nFondamentale per la conferma dei vantaggi (non solo cardiovasvcolari) della Dieta Mediterranea è lo studio spagnolo PREDIMED (PREvenciòn con DIeta MEDiterránea) che ha dimostrato, in una popolazione ad alto rischio cardiovascolare, i benefici di un’alimentazione a base prevalente di frutta, verdura, legumi, pesce, con l’aggiunta di quantità elevate di olio extravergine d’oliva (50 g al giorno), oppure di frutta secca (30 g al giorno tra 15 g di noci, 7,5 g di mandorle e 7,5 g di nocciole).\nA distanza di 5 anni, il rischio di infarto cardiaco, ictus e mortalità è stato ridotto del 30% rispetto a quanto registrato nel gruppo di controllo, in cui la dieta, normocalorica e bilanciata, era caratterizzata da un ridotto tenore di grassi.\nNon solo: nei gruppi supplementati con olio extravergine, oppure con frutta secca a guscio, il rischio di diabete tipo 2 si è addirittura dimezzato. Tali benefici si sono ottenuti grazie a un miglior controllo dei valori di pressione, glicemia, colesterolemia e a una riduzione di tutti i marcatori che segnalano infiammazione dell’endotelio vasale (parete delle arterie).\n2 - Gli altri oli vegetali. Altri oli vegetali forniscono acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi in percentuale variabile. Per esempio sono ricchi di acido linoleico l’olio di semi di girasole e l’olio di mais; esiste tuttavia una varietà di olio di semi di girasole ad alto contenuto di acido oleico, il cui profilo in acidi grassi è molto simile a quello dell’olio d’oliva. L’olio più ricco di acido alfa-linolenico è invece l’olio di colza, soprattutto nella varietà chiamata Canola.\nLa relazione tra grassi insaturi e colesterolemia è ampiamente riconosciuta, al punto che la Commissione Europea autorizza l’adozione di un claim relativo al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue per gli oli che apportano almeno 1,5 g di acido linoleico per 100 g, con la precisazione che i benefici si ottengono con un apporto giornaliero di 10 g dell’acido polinsaturo omega-6.\n3 - I casi particolari: cacao e prodotti lattiero-caseari. Gli alimenti hanno una composizione complessa: ecco perché alcuni alimenti con un buon contenuto di saturi si dimostrano positivi per la salute CV. L’esempio più noto è il cioccolato amaro: è dimostrato che un consumo moderato (10 g al giorno) e costante influenza positivamente la colesterolemia totale e LDL, la pressione e l’insulinemia, nonostante la relativa ricchezza in grassi saturi (specie l’acido stearico). In questo caso gli effetti favorevoli sarebbero mediati dai flavanoli, abbondanti proprio nel cacao amaro e nei prodotti derivati.\nPer quanto riguarda i prodotti lattiero-caseari, gli effetti sul rischio cardiovascolare dipendono in parte dal tipo di alimento. Considerati nel complesso, i prodotti lattiero-caseari non sembrano influire sul rischio cardiovascolare. Anzi. Per lo yogurt si mette in luce una riduzione della colesterolemia totale, LDL e della trigliceridemia, un aumento delle HDL, oltre a una significativa riduzione del rischio di diabete tipo 2. Meno solidi sono i dati sulla relazione tra burro e latte intero e colesterolemia totale e LDL.\nChe significato hanno questi dati? Secondo gli Autori, in futuro la ricerca nutrizionale dovrà approfondire anche il ruolo della matrice dei diversi alimenti, a iniziare dai lipidi, per chiarire la complessità delle interazioni metaboliche e degli effetti sulla salute CV. Queste informazioni potranno ottenere il consenso della comunità scientifica ed essere trasferite alle istituzioni e al pubblico come raccomandazioni nutrizionali.\nNel frattempo, il rapporto scientifico del Comitato consultivo per le linee guida nutrizionali statunitensi, pubblicato nel 2015, sottolinea che “un’alimentazione salutare può essere raggiunta seguendo più di uno schema alimentare e preferibilmente assumendo una grande varietà di cibi e bevande”.\nIl versante carboidrati\nQuesta ampia revisione della letteratura non trascura il versante carboidrati, per il quale vengono ribadite le raccomandazioni a distinguere le fonti alimentari favorevoli: «Le raccomandazioni nutrizionali dovrebbero puntare a una limitazione degli amidi raffinati e degli zuccheri aggiunti, privilegiando gli alimenti contenenti carboidrati e ricchi di fibre: cereali integrali, frutta, legumi. Lo confermano dati recenti che dimostrano come la sostituzione di grassi saturi con carboidrati ricchi di fibre (da cereali integrali) riduce il rischio coronarico». Ancora più recente è l’analisi dei dati del Nurses’ Health Study e dello Health Professionals Follow-up Study, secondo la quale sostituire i grassi saturi con carboidrati a basso indice glicemico (si chiamano ancora in causa alimenti con un consistente contenuto di fibre, n.d.r.) riduce, anche se non significativamente, il rischio di infarto miocardico, mentre la scelta di carboidrati raffinati aumenta il rischio di infarto in modo significativo.\nLa ricerca sul ruolo dei grassi alimentari nella salute cardiovascolare ci permette di guardare con occhi diversi a questi nutrienti fondamentali.\nIl consumo di grassi deve oggi essere in.quadrato nella più ampia definizione di dieta complessivamente bilanciata, che enfatizzi il concetto di alimento salutare.\nEcco perché l’attenzione oggi si focalizza sui lipidi contenuti in alimenti di origine vegetale e ittica, considerati promotori di salute, in quanto ricchi di acidi grassi insaturi e altri nutrienti che completano un profilo vantaggioso per la salute.\nQuesti alimenti devono essere preferiti ai cibi ricchi di sale, di zuccheri aggiunti, a base di carboidrati raffinati e di carni lavorate.\nSempre più le raccomandazioni nutrizionali future dovranno fare in modo che il consumatore possa identificare con facilità le fonti alimentari di lipidi salutari e che sia in grado di comporre diete, in grado di fornire tutti i nutrienti necessari in modo bilanciato, scegliendo nella maggiore varietà di alimenti disponibili.\nDiekman C, Malcolm K. Consumer perception and insights on fats and fatty acids: knowledge on the quality of diet fat. Annals Nutrition and Metabolism 2009;54(Suppl 1):25-32.\nHeart and Stroke Foundation of Canada Position Statement: Saturated Fat, Heart Disease, and Stroke. 2015. Available from: https://www.heartandstroke.ca/-/media/pdf-files/canada/position-statement/saturatedfat-eng-final.ashx.\nHooper L, Kay C, Abdelhamid A et al. Effects of chocolate, cocoa, and flavan-3-ols on cardiovascular health: a systematic review and meta-analysis of randomized trials. Am J Clin Nutr 2012;95:740-51.\nHoward BV, Van Horn L, Hsia J, et al. Low-fat dietary pattern and risk of cardiovascular disease: the Women’s Health Initiative randomized controlled dietary modification trial. JAMA 2006;295:655-66.\nJones PJ, Senanayake VK, Pu S et al. DHA-enriched high-oleic acid canola oil improves lipid profile and lowers predicted cardiovascular disease risk in the canola oil multicenter randomized controlled trial. Am J Clin Nutr 2014;100:88-97.\nLi Y, Hruby A, Bernstein AM et al. Saturated fats compared with unsaturated fats and sources of carbohydrates in relation to risk of coronary heart disease: a prospective cohort study. J Am Coll Cardiol 2015;66:1538-48.\nLiu AG, Ford NA, Hu FB et al. A healthy approach to dietary fats: understanding the science and taking action to reduce consumer confusion. Nutr J 2017;16:53. doi: 10.1186/s12937-017-0271-4.\nMozaffarian D, Micha R, Wallace S. Effects on coronary heart disease of increasing polyunsaturated fat in place of saturated fat: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. PLoS Med 2010;7(3):e1000252.\nWang DD, Li Y, Chiuve SE et al. Association of Specific Dietary Fats with Total and Cause-Specific Mortality. JAMA Intern Med 2016;176:1134-45.\nL'Intervista all'Esperto: Fabio Pace\nLe sinergie funzionali positive tra microbiota intestinale e organismo: evidenze attuali e sviluppi prossimi\nLo confermano le ricerche degli ultimi anni: nello studio della relazione tra alimenti e salute, non si può prescindere da un terzo attore fondamentale, il microbiota intestinale. Fabio Pace, direttore dell’UOC di Gastroenterologia ed Endoscopia digestiva dell’ospedale “Bolognini” di Seriate (Bergamo), riassume per AP&B il presente e il futuro prossimo delle conoscenze sul complesso insieme di microrganismi non patogeni, che svolge un ruolo primario nel mantenimento complessivo del benessere e della salute.\nDOMANDA: Da microflora intestinale a microbiota. Un’evoluzione lessicale, nata da una rivoluzione concettuale. Qual è stata la svolta?\nRISPOSTA: La svolta nell'approccio al mondo della cosiddetta micriflora intestinale (oggi più correttamente definita microbiota) ha coinciso con l'acquisizione di un dato di fatto: i batteri residenti nell'intestino non potevano più essere studiati come potenziali patogeni, o soggetti neutri, ma come un organismo a sè, compagno del viaggio evolutivo di Homo sapiens nell sua storia.\nChe cosa significa? Per esempio che l'organismo umano ha delegato al genoma (meta-genoma) del microbiota la sintesi di proteine ed enzimi, o di vitamine come la vitamina K (necessaria alla colagulazione, n.d.r.) e la B12, per risparmiare l'energia metabolica richiesta; inoltre che, grazie al microbiota, l'uomo può ricavare energia anche da fibre alimentari non digeribili.\nLa visione complessiva, però, è molto più ampia: sappiamo infatti che il microbiota, sfruttando questa integrazione delle funzioni con il genoma umano, sostiene soprattutto la capacità di adattamento dell'oraganismo agli stimoli dell'ambiente esterno e interno.\nD.: Di quali tipo di collaborazione parliamo?\nR.: Il lavoro del microbiota è sinergico con quello dell'organismo, per fronteggiare cambiamenti ambientali e variazioni nutrizionali con ripercussioni potenzialmente negative, comprenso l'attacco di agenti, biologici o chimici, potenzialmente lasivi/patogeni. la sensibilità del microbiota intestinale ai cambiamenti è altissima: sappiamo che è in grado di modificare la propria composizione nell'arco di ore, di fronte a stimoli ben definiti quali, tanto per fare un esempio calssico, un'alimentazione prevalentemente carnea, piuttosto che vegetale, ad alto contenuto di fibre\nL'integrazione funzionale tra noi e il nostro microbiota intestinale forma insomma un superorganismo, nel quale però siamo noi in minoranza per numero di cellule: 1013 a fronte di 1014. Ecco perchè viene oggi riservata tabta attenzione a questo alleato potente.\nD.: Ma il microbiota non è appannaggio del solo intestino?\nR.: Certamente no. Il microbiota riveste tutti gli organi a contatto con l'esterno (respiratorio, genitourinario, gastroenterico), primo tra tutti la cute. Ma è certo che l'attore principale è il microbiota presente dal cavo orale all'ano: composizione e concentrazione variano, ma è nella bocca e nel colon che si svolgono a pieno titolo le funzioni a cui abbiamo accennato.\nForse non tutti sanno che il colon risulta, a confronto con qualsiasi altro ambiente del mondo, quello in cui la concetrazione e la varietà dei microrganismi sono più elevate in assoluto.\nD.: Qual è a grandi linee la composione del microbiota intestinale?\nR.: È un mondo complesso, in cui sono presenti virus, batteri, miceti, archea, protozoi, elminti. Sappiamo però che a giocare il ruolo decisivo sono i battari. Nell'intestino, i grandi gruppi (fila) degni di nota sono soltanto cinque; due pòrevalgono su tutti: Bacteroidetes e Firmicutes (oltre l'80%), che si sono mantenuti nel corso di tutta l'evoluzione. Sono seguiti dagli Actinobatteri, a cui appartengono anche tutti i ceppi di Bifidobatteri. Meno numerosi, infine, sono i proteobatteri (a cui appartengono i diversi ceppi di Escherichia Coli).\nI più studiati per la loro attività probiotica sono i ceppi di Bifidobatteri e di Lactobacilli, di cui parleremo più avanti.\nD.: Come si concretizza la sinergia tra Homo sapiens e microbiota intestinale?\nR.: La capacità dell’organismo di non soccombere agli stimoli negativi dell’ambiente esterno, a cui abbiamo accennato, è affidata alla sorveglianza immunologica. Un microbiota sano è decisivo: infatti collabora con l’immunità innata (quella che già c’è al momento della nascita) ed è cruciale per lo sviluppo successivo della risposta immune adattativa.\nInoltre, un microbiota ben diversificato e abbondante esalta la protezione meccanica della parete intestinale, collaborando a mantenere intatta questa barriera, per evitare la penetrazione dei patogeni nel torrente circolatorio.\nInfine, un microbiota sano è responsabile anche della degradazione dei farmaci. Poiché il microbiota è diverso da individuo a individuo, come un’impronta digitale, possiamo sostenere anche che il nostro personale microbiota governa in gran parte la risposta individuale alle terapie.\nQuesta certezza già si ha per alcune terapie cardiologiche, ma sono in corso verifiche anche in altri ambiti. È un settore della ricerca farmacologica ricco di sviluppi promettenti, perché dovrebbe permettere di associare, a un determinato profilo microbiotico intestinale, la molecola (e la posologia) destinate ad avere la risposta migliore.\nD.: Finora abbiamo parlato di microbiota sano. Che cosa accade invece nel caso di un microbiota alterato?\nR.: Già da ora sappiamo che patologie digestive funzionali molto diffuse e disturbanti, ma non gravi, come il colon irritabile, così come patologie organiche e decisamente più gravi, come la colite ulcerosa e la malattia di Crohn, si associano a disbiosi, vale a dire ad alterazioni della concentrazione e della varietà del microbiota.\nNon sappiamo se la disbiosi ne sia causa o effetto. Possiamo ipotizzare che una caduta della sorveglianza immunologica porti ad alterazione della permeabilità intestinale, lasciando passare elementi patogeni, che innescano un vero circolo vizioso: è qui che emerge prepotentemente l’elemento disbiotico.\nAnche nel caso di alcune patologie psichiatriche e neurologiche sono in gioco simultaneamente disbiosi e alterazione della permeabilità intestinale. Per queste malattie si parla di un’alterazione dell’asse intestino-cervello, o meglio di un’alterazione dell’asse microbiota-intestino-cervello, in cui il fulcro è la disbiosi.\nLe prove raccolte negli animali sono davvero tante; ma oggi abbiamo le prime evidenze an- che nell’uomo: per esempio di un’associazione stretta tra disbiosi e ansia, o tra microbiota alterato e depressione maggiore (ben diversa dalla depressione reattiva a eventi personali) o, infine, di relazioni tra disbiosi e sclerosi multipla, o patologie dello spettro autistico.\nD.: Da queste prospettive affascinati torniamo al quotidiano: quali sono i comportamenti che favoriscono la salute del microbiota intestinale (e, a cascata, di tutto l’organismo)?\nR.: La risposta sta in una serie di conferme di evidenze già chiarissime in molti altri ambiti della salute. Lo stile di vita sano, sancito dalle linee guida nazionali e internazionali, basato sulla triade alimentazione corretta-no alla sedentarietà-no al fumo è ancora una volta il riferimento principale.\nSe rispettiamo l’equilibrio proteico, privilegiando le proteine vegetali rispetto a quelle animali (che pure non vanno escluse) e lipidico, anche in questo caso preferendo i grassi vegetali; se optiamo per carboidrati che necessitano di lunga elaborazione da parte del microbiota, con il consumo quotidiano e abbondante di verdura e frutta, ad alto contenuto di fibre; se rispettiamo il moderato consumo di alcol, non facciamo altro che seguire le raccomandazioni alla base della Dieta Mediterranea, che hanno già dimostrato di difendere l’integrità del microbiota.\nD.: Abbiamo accennato in precedenza ai prodotti probiotici. Possiamo chiarire che cosa intendiamo con probiotici, prebiotici e simbiotici?\nR.: I probiotici sono quei ceppi di Bifidobatteri e di Lattobacilli che hanno dimostrato di esercitare un effetto positivo e quantificabile sul microbiota intestinale.\nI prebiotici, invece, si identificano con le fibre della parete cellulare vegetale (di verdure, legumi, cereali integrali, frutta fresca e a guscio): possono essere assunti in quantità con una dieta corretta, o possono essere assunti con integratori. I prebiotici sono il terreno migliore per far proliferare i probiotici.\nI simbiotici, infine, derivano dall’unione di probiotici e di prebiotici per favorire l’azione probiotica e sono disponibili come preparazioni farmaceutiche.\nMa non c’è dubbio che un’alimentazione ricca di fibre, associata all’assunzione di soli probiotici, sia ugualmente efficiente.\nD.: Qual è oggi il potenziale applicativo dei probiotici (o dei simbiotici)?\nR.: Il potenziale è davvero ampio. Inizierei dal soggetto altrimenti sano, nelle occasioni di transitori disturbi, come una gastroenterite acuta, una terapia antibiotica di breve periodo, la prospettiva di un viaggio in zone ad alto rischio di diarrea del viaggiatore. Sono condizioni comuni, nelle quali abbiamo ampie dimostrazioni di efficacia nel controllare i sintomi (gastroenterite acuta) e nel ripristinare l’eubiosi (in corso di terapia antibiotica), come nella prevenzione, assunti prima e durate il viaggio “a rischio”. Senza timore di essere smentiti, possiamo affermare però che i probiotici offrono molto di più.\nAnche se in Italia i probiotici (e i simbiotici) sono inquadrati come integratori, la clinica è già oltre e la ricerca guarda molto più avanti.\nÈ sufficiente citare la realtà applicativa in ambito gastroenterologico. Abbiamo ottime evidenze, dal punto di vista clinico e dei parametri biologici, per il controllo dei sintomi del colon irritabile (dove funzionano i Lattobacilli) e per la remissione della colite ulcerosa (dove funziona un particolare ceppo probiotico di Escherichia coli).\nUtilizziamo i probiotici anche in un’altra condizione clinicamente difficile: la pouchite, vale a dire l’infiammazione della tasca ileale, che viene creata dopo resezione completa del colon, per mantenere la continenza.\nAncora: i probiotici risolvono la eccessiva colonizzazione batterica del piccolo intestino (o SIBO); infine, con i probiotici si possono prevenire le infezioni (ospedaliere) da Clostridium difficile.\nSul versante pediatrico, infine, i gastroenterologi fanno affidamento sui probiotici in due condizioni: il trattamento della diarrea infettiva e la prevenzione dell’enterite necrotizzante, che è una grave patologia del bambino prematuro. C’è quindi più di un motivo per guardare con fiducia al futuro.\nIl riso (nome comune di Oryza sativa, pianta annua della famiglia delle Poacee) è un cereale e rappresenta l’alimento principale per la metà circa della popolazione mondiale. In Italia, il riso è parte integrante dell’alimentazione nelle sue molte varietà (le più note: roma, vialone, arborio, carnaroli); la prima documentazione scritta della presenza di una risaia sul nostro territorio risale alla fine del XV secolo.\nIl riso è composto per la maggior parte da amido. Il riso più diffuso è quello brillato, sbiancato, privato degli strati esterni (pericarpo, embrione e strato aleuronico) ricchi di proteine, lipidi, vitamine, minerali e fibre: in questo modo si conserva a lungo, diventa più digeribile ed è più versatile in cucina, ma il suo contenuto in nutrienti cala sensibilmente. Nel riso integrale, invece, vengono eliminate solo le glumelle esterne indigeribili e restano intatti gli strati citati: il riso integrale necessita di tempi lunghi di cottura e non è adatto per esempio per i risotti. Il riso parboiled o, più correttamente, converted, prevede il trattamento del chicco integrale con vapore, seguito da essiccazione: si perdono le fibre, ma restano quasi intatti vitamine e minerali e aumenta la consistenza della superficie del chicco, con una minore dispersione di nutrienti nell’acqua di cottura. Il riso converted viene digerito più lentamente e ha un Indice Glicemico inferiore rispetto al riso brillato.\nIl riso è adatto ai celiaci, perché naturalmente privo di glutine. È anche il cereale con il minor potenziale allergenico. Rispetto alla pasta, poi, è più ricco di amido: infatti ha una resa migliore in cottura ed è più saziante. I granuli dell’amido di riso sono inoltre più digeribili rispetto a quelli dell’amido di frumento perché più piccoli. L’assenza di due aminoacidi essenziali (lisina e triptofano), ne suggerisce il consumo con i legumi, che li contengono (nei legumi manca la metionina, presente però nel riso).


Parasite: il primo trailer del film di Bong Joon-ho vincitore della Palma d'oro\nHome / News / Parasite: il primo trailer del film di Bong Joon-ho vincitore della Palma d’oro\nBianca Friedman 16 Agosto 2019\tNews, News Cinema Leave a comment\nL’acclamato regista sud-coreano Bong Joon-ho tornerà sui grandi schermi con il suo ultimo lavoro, che si è aggiudicato la Palma d’oro al Festival di Cannes: Parasite.\nDopo averlo presentato nel suo paese, non resterà che attendere la stagione dei premi e vedere quali saranno gli esiti.\nParasite: il primo trailer ufficiale\nIl primo trailer ufficiale intanto ci presenta a grandi linee la storia di due famiglie diverse da qualunque cosa abbiamo visto finora. Il film si configura già da queste prime immagini come una commedia nera, un’oscura favola moderna che vede due famiglie molto diverse che si ritrovano legate da dei bizzarri legami, anche appunto all’insegna del parassitismo, che rischiano di incontrare delle forze esterne molto più grandi. La famiglia Ki-taek è completamente disoccupata, ed è interessata e affascinata da quella dei ricchissimi Park. Il legame tra le due famiglie inizierà quando il figlio dei Ki-taek viene incaricato di dare lezioni di inglese ai Park, ma la loro storia prenderà un corso molto diverso…\nParasite verrà proiettato come evento speciale al TIFF, in attesa della sua uscita, in America ad Ottobre. Nel film ritroviamo un affezionato collaboratore di Bong Joon-ho, Song Kang Ho, affiancato da Lee Sun Kyun, Cho Yeo Jeong, Choi Woo Shik, Park So Dam, Lee Jung Eun, e Chang Hyae Jin.


Cosa riserva l'oroscopo del mese di settembre per il segno dei Gemelli? Tanto amore da dare e, soprattutto, tanto divertimento da condividere ...\nIn questo mese di settembre sarai adorabilmente ruffiano proprio come piace a te! Con Marte a tuo favore e Venere che ti solletica la voglia di infilarti in infiniti giochi di parole e pensieri… anche in amore! Essere divertente è sempre stata la tua arma di seduzione preferita!\nLa tua voglia di conquistare a qualsiasi costo non si è mica esurita con l’estate, caro Gemelli! Qui c’è ancora tanto amore da dare ma soprattutto tanto divertimento da condividere con una dolcissima metà! Sarebbe un peccato farselo scappare :)\nNo, per colpa di Mercurio in quadratura in questo oroscopo del mese di settembre, Gemelli, potresti a ben diritto chiedere di avere ancora qualche giorno di ferie… tanto anche in ufficio il tuo cervello sarebbe distratto a ripensare alle vacanze o all’amore!\nChe dire: non ci sarà bisogno di spronarti ad iscriverti in palestra perché di tua spontanea volontà ti occuperai ogni ora libera con sport e tornei di ogni genere!\nIl detox potrebbe essere un’ottima abitudine, soprattutto considerando gli stravizi ai quali ti indirizzerà questo Marte a favore!


Interstiziopatie: la diagnosi precoce è fondamentale - Corriere Nazionale\nInterstiziopatie: la diagnosi precoce è fondamentale\nLe interstiziopatie sono molto frequenti e si determinano in seguito ad un danneggiamento delle cellule degli alveoli: servono più diagnosi precoci\nÈ necessario rafforzare la cooperazione tra lo specialista reumatologo e lo pneumologo per gestire al meglio le complicanze polmonari che possono determinare diverse malattie reumatologiche auto-immuni. La gestione multidisciplinare risulta infatti fondamentale soprattutto per ottenere diagnosi precoci dell’interstiziopatia che può avere gravi conseguenze sulla salute generale del paziente. È quanto è emerso durante il meeting virtuale “I medical unmet needs e le prospettive future nelle ILDs” che si è svolto nelle scorse settimane e che è stato reso possibile con il supporto non condizionante di Boehringer Ingelheim.\n“Alcune patologie come la sclerodermia colpiscono non solo ossa e articolazioni ma anche organi interni come i polmoni – afferma il prof. Roberto Gerli, Presidente Nazionale della Società Italiana di Reumatologia (SIR) -. Le interstiziopatie sono molto frequenti e si determinano in seguito ad un danneggiamento delle cellule degli alveoli. Vanno individuate il prima possibile in quanto causano una progressione della patologia che può portare anche alla necessità di un trapianto di polmone. A seconda della sintomatologia, e di alcuni specifici valori clinici, le interstiziopatie possono essere prese in carico dallo pneumologo o dal reumatologo. Per tutti questi motivi riteniamo fondamentale una stretta collaborazione tra gli specialisti di diverse aree”.\n“Bisogna agire a livello informativo e formativo per migliorare il livello di conoscenza da parte dei pazienti, medici di famiglia e specialisti pneumologi, reumatologi, internisti – aggiunge il prof. Clodoveo Ferri, ex direttore della Cattedra di Reumatologia dell’Università di Modena e Reggio Emilia -. I clinici devono saper districarsi all’interno di quella particolare “area grigia” compresa tra le fibrosi polmonari idiopatiche e quelle secondarie a malattie autoimmuni sistemiche. Si tratta di una miscellanea di disordini che si manifestano clinicamente come interstiziopatia polmonare ma non sono facilmente inquadrabili in un disordine ben definito”.\n“La collaborazione multidisciplinare può consentire di effettuare non solo una diagnosi precoce ma anche garantire al paziente un percorso terapeutico idoneo – sottolinea il prof. Mauro Galeazzi, Past President SIR -. Importante è anche riuscire a intervenire in tempi congrui laddove risultasse necessario e attivare un sistema di assistenza e riabilitazione adeguato. Creare una rete, con un disease manager, in grado di captare a 360 gradi le necessità del paziente, permetterebbe di ottenere una maggiore individuazione del sommerso e migliori esiti. Inoltre è da apprezzare il ruolo fondamentale della telemedicina che consentirebbe di mettere realmente in pratica una collaborazione multidisciplinare. Infatti, il confronto con il medico di medicina generale e le Associazioni dei pazienti, unito alla medicina digitale e alla telemedicina consentirebbe di migliorare la presa in carico del paziente affetto da interstiziopatia con malattia reumatica autoimmune sul territorio”.\nTag: diagnosi precoce, interstiziopatie, polmoni


Frumento non OGM come alternativa parziale al mais nelle diete suine - Abstracts - 3tre3, la pagina del suino\nGiovedì 6 Giugno 2019 (4 mesi 9 giorni fa)\nLa produzione animale è in continua evoluzione. Nel campo dell'alimentazione animale, la ricerca è motivata dalla ricerca di alternative più economiche ed ingredienti più sicuri. Ad esempio, nel caso delle fonti di energia e per sostituire una certa quantità di mais nella dieta, l'uso di grano non geneticamente modificato (non OGM) potrebbe essere redditizio come ingrediente alternativo sicuro ed a basso costo.\nCon questo in mente, lo scopo del presente studio era di determinare gli effetti delle diete basate sul grano non OGM sulle prestazioni di crescita, sulla digeribilità dei nutrienti, sulla consistenza fecale, sul profilo del siero e sulla qualità della carne dei suini in accrescimento-ingrasso. Un totale di 70 suini [(Landrace × Yorkshire) × Duroc] con un peso corporeo iniziale di 26,2 ± 1,57 kg sono stati utilizzati in un esperimento di 112 giorni. I suini sono stati assegnati ad uno dei due trattamenti dietetici: (1) CD, costituito da una dieta a base di mais; o (2) WD, costituito da una dieta a base di grano non OGM. L'esperimento è stato condotto in 7 box per trattamento e 5 suini per box.\nI suini alimentati con la dieta a base di mais avevano un peso corporeo più elevato rispetto ai suini alimentati con una dieta a base di grano non OGM, entrambi al 21° giorno (38,93 kg e 38,32 kg, per i suini CD e WD, rispettivamente) come al giorno 77° (81,54 kg e 79,54 kg, per i suini CD e WD, rispettivamente). Inizialmente, è stato osservato un leggero aumento dell'incremento medio giornaliero (IMG-ADG) dei suini durante i primi 21 giorni di trattamento dietetico (rispettivamente 0,61 kg e 0,58 kg, per i suini CD e WD), ma non ci sono state differenze nell'IMG alla fine del periodo sperimentale. Per quanto riguarda il profilo ematico, non sono stati osservati effetti significativi tra i trattamenti su proteine, azoto ureico (BUN, blood urea nitrogen), creatinina e glucosio.\nIn conclusione, la dieta a base di grano non OGM non ha avuto un impatto significativo sulla performance di crescita, sulla digeribilità dei nutrienti, sul profilo sierico e sulla qualità della carne dei suini durante il periodo di accrescimento-ingrasso, il che sembra essere una possibile valida alternativa alle diete a base di mais.\nPolpa di agrumi e piante medicinali nei mangimi per suini13-Giu-2019 4 mesi 2 giorni fa\nInclusione nella dieta di 25 (OH) D3 e fitasi: effetti sulle performance e sulla qualità della carne suina23-Mag-2019 4 mesi 22 giorni fa


L'importanza di stare (anche) senza figli - weekend a Vietri - Ma Che Davvero?\nL’importanza di stare (anche) senza figli – weekend a Vietri\nItalia Travel · 11 ottobre 2016\nViviamo all’estero senza nessun aiuto. Né tate, né nonni, né amici che possono darci una mano con Viola.\nNon è facile, per niente.\nA volte ti sembra che il clima che si instaura in tre, solo tre, sia in qualche modo poco salutare, che le energie si concentrino su discussioni futili e nervosismi evitabili.\nSenza contare che la coppia è la prima a risentirne perché se con Viola cerchiamo sempre di essere pazienti, anche se non sempre ci riusciamo bene, è tra di noi che vanno a incastrarsi ed esplodere frustrazioni e inquietudini.\nEcco perché un weekend da soli, a fine Agosto, ci ha praticamente rimessi al mondo e sicuramente in connessione tra noi, permettendoci di ritornare a Londra ricaricati come non sarebbe potuto succedere se avessimo trascorso tutte le vacanze – come era successo fino a quel momento – tra nonni, suoceri e parenti. Fisicamente vicinissimi, assorbendo i loro problemi insieme alle loro cure, senza spazio per noi. Mai.\nLo abbiamo fatto in luoghi meravigliosi.\nSu una cosa, credo, possiamo concordare: certi posti ti schiaffano addosso la loro bellezza in modo esplosivo, eclatante.\nUno di questi è sicuramente la costiera Amalfitana. Dopo aver lasciato Amalfi ci siamo diretti verso Vietri, lungo la strada costiera panoramica che si inerpica sulle colline verdi per poi tuffarsi verso l’orizzonte azzurro del mare, una cura dopo l’altra, tra limonaie e vigneti.\nLa nostra prima, breve tappa è stata la meravigliosa Ravello, che probabilmente in tempi remoti è stato il terrazzo di qualche divinità, perché è qualcosa di incredibile.\nUno di quei posti che ti fa venire voglia di affondare nel romanticismo latente che è in te, quello che nella vita quotidiana non trova spazio, e allora è facile camminare mano nella mano, guardarsi negli occhi, immaginare serate romantiche come quelle che deve trascorrere chi viene qui a sentire i concerti di musica classica sulla terrazza.\nAvevo quasi dimenticato l’ultima volta in cui mi ero sentita così, lasciando che i pensieri volassero via con il vento, concentrandomi solo su sentimenti positivi, lasciandomi andare alla bellezza.\nAncora pochi chilometri in direzione Salerno, in una strada che si snoda sinuosa a picco sul mare, e arriviamo all’Hotel Raito, che domina Vietri sul Mare con una vista tanto ampia da perdersi nell’azzurro. Lo sguardo coglie talmente tanto cielo e mare e colori che ti sembra di volare anche se hai ancora i piedi per terra.\nAppena arrivati, capiamo subito che questo è un posto speciale.\nSembra appoggiato su una nuvola, tanto è sospeso in aria.\nSvegliarsi, aprire le finestre e trovare questo panorama è come un’iniezione di gioia, un sole che prima ancora di sentire sulla pelle avverti dentro. Che avvertiamo in due.\nSiamo troppo simili, noi. Entrambi alle prese con problemi diversi ma dalle radici simili, entrambi introversi e oscuri, tanto che quello che si dovrebbe fare – sollevare l’altro quando quello sta male – a noi riesce malissimo. Noi amplifichiamo, non compensiamo.\nAbbiamo bisogno di più cielo azzurro e più tempo soli, per ricordarci di tutta la bellezza che ancora ci aspetta.\nQui, è strano a dirsi, ci siamo ritrovati in un posto familiare. Nonostante sia un hotel, e di lusso, in qualche modo riesce a mantenere una semplicità e un calore sinceri, che affondano le radici nell’arte dell’accoglienza della costiera, dove tutto sembra autentico. Facile. Accessibile.\nQui è normale conoscere le persone per nome dopo due ore. Qui è normale che lo chef Francesco Russo si fermi a parlare con te degli ingredienti del suo orto e ti faccia trovare dei limoni in camera solo perché gli hai chiesto dove comprarli. E dove la cucina, deliziosa, ricorda quella di quando eri piccola – della mamma, della campagna, dei sapori buoni e intensi delle cose cresciute al sole.\nConfesso: la sfogliatella ripiena di parmigiana di melanzane su un letto di pomodorini è stata tra le cose più buone mai mangiate in vita mia.\nIl vento leggero, il sole caldo sulla pelle e la sensazione di un lusso fatto di familiarità e gentilezza ci hanno accompagnato per tutti e due i giorni.\nCi siamo riavvicinati, anche se poi l’autunno ha richiesto il suo pedaggio di distanza.\nCi siamo fatti promesse, non mantenute o quantomeno non ancora.\nMa la dolcezza di quei giorni è riuscita a farmi stare tranquilla – e io sono una che tranquilla non è mai.\nAbbiamo esplorato Vietri.\nCon le sue incredibili ceramiche, colori smaltati ovunque per le strade, sui muri, come insegne dei negozi e numeri civici.\nUn must se siete da queste parti è una visita alla fabbrica delle ceramiche artistiche Solimene, ma a questo dedichero un post a parte perché le foto che ho scattato in fabbrica sono troppe e mi piacciono davvero molto!\nDue giorni dove per una volta è stato il corpo, e il suo stato di beatitudine, a ricordare alla mente quanto si può stare bene e quanto in fondo quello che conta è davvero solo il qui e l’ora.\nPensateci, a prendervi del tempo solo per voi – come coppia. Trovo importantissimo, fondamentale, ogni tanto spogliarsi del ruolo di genitore, lavoratore, e tornare ad essere solo voi. Voi due.\nPersone, che hanno cose da dire che vanno oltre i bambini, oltre la preoccupazione per il mutuo, oltre alle mail di lavoro, oltre a chi ha lasciato il dentifricio aperto.\nDisclaimer: sono stata ospite dell’hotel Raito, le opinioni espresse sono personali.


Perchè si aggiunge il luppolo nella birra? Chiedetelo ai monaci benedettini! - Blog Bottega del Monastero\nChi fu il primo ad utilizzare il luppolo nella birra? Quali sono le sue proprietà?\nLa birra ha origini antichissime e veniva prodotta utilizzando diversi ingredienti e diverse aromatizzazioni. Alla base di tutto c’era la fermentazione di diversi cereali, non solo orzo ma anche avena, frumento…….. che a volte venivano aggiunti senza il processo di maltificazione.\nIl lievito fu aggiunto solo nel XIX secolo in seguito agli studi di Pasteur, prima per avviare la fermentazione veniva aggiunta alla nuova cotta il fondo di birre forse un po’ inacidite.\nLe aromatizzazioni si sprecavano e ancora oggi molti birrifici ne usano diverse: zucchero di canna, ortica, frutta, spezie……..\nMa il luppolo chi iniziò ad usarlo e perchè?\nIl luppolo è una pianta che fa parte della famiglia delle Cannabacee, cresce selvatica abbondante in tutta Europa, nei fossi e canali, raggiunge anche 5/6 metri di altezza ed ha un discreto potere infestante. Le infiorescenze femminili si assomigliano alle cime degli asparagi, ma sono meno compatte ed hanno un sapore intensamente amaro.\nProbabilmente alcuni birrari iniziarono ad usarlo proprio per rendere amara la birra. Si sa che l’amaro è dissetante e non c’è nulla di meglio che una birra fresca per far passare la sete. Le prime tracce del suo utilizzo nella produzione di birra all’interno di un monastero, le troviamo\nMa il luppolo ha altre proprietà che hanno reso la birra la bevanda che oggi conosciamo. Il luppolo è un potente antiossidante e quindi conservante.\nLa leggenda delle botti di luppolo\nLa leggenda vuole che un monastero benedettino, custodiva nelle proprie cantine alcuni barili di luppolo essicato pronto per essere utilizzato per aromatizzare la birra. Successe che avvenne un’alluvione che allagò tutte le cantine e quindi i fusti. Il monaco dispensiere, asciugata l’acqua nella cantina prese i fusti dove era conservato il luppolo per buttarli, quando li aprì, si accorse però che l’acqua al suo interno non era marcita, non puzzava. Capì allora che il luppolo aveva preservato l’acqua dalla putrefazione. Da quel momento lo utilizzò in quantità sufficienti per conservare la birra che così poteva essere meglio affinata in botti e utilizzata dopo diverso tempo dalla sua produzione.\nIl ruolo di Santa Ildegarda nella conoscenza del luppolo come antiossidante\nQuesta appena narrata è una leggenda, ma c’è qualcosa di vero se pensiamo che Santa Ildegarda di Bingen, di cui abbiamo già parlato, nella seconda metà del XII sec. nel suo trattato naturalistico “Liber subtilitatum diversarum naturarum creaturarum” parla così del luppolo: Il luppolo è caldo e secco, contiene un po’ di umidità e non presenta grande utilità per l’uomo, poiché aumenta in lui la melanconia, provoca tristezza nella mente e appesantisce le viscere (1). Tuttavia, grazie alla sua amarezza, blocca la putrefazione di certe bevande alle quali lo si aggiunge, al punto che possano conservarsi molto più a lungo.\nSe pensiamo a quanto il carisma di Santa Ildegarda fu influente nella vita spirituale e aristocratica dell’epoca, si può credere che abbia avuto un ruolo fondamentale nella diffusione di questa conoscenza soprattutto in ambito monastico. La diffusione dei monasteri in Europa garantì anche la diffusione di questa nuova consapevolezza sulla birra. La conservabilità permise di poterla trasportare, affinare e quindi commercializzare. Il luppolo e l’orzo divennero sempre più richiesti e quindi coltivati. Non solo, la disponibilità di una bevanda calorica a basso costo e con una buona conservabilità, aiutò lo sviluppo e l’esistenza dei monaci e delle popolazione dell’Europa centrale in periodi di carestia.\nQUALI SONO OGGI LE BIRRE PRODOTTE NEI MONASTERI IN EUROPA?\nSCOPRILO NEL NOSTRO STORE ONLINE DI PRODOTTI MONASTICI\nBirre, Storia monastica\nbirra, Ildegarda di Bingen, luppolo, storia della birra