MODERNÍ TECHNOLOGIE VAŘENÍ. LINDA RYBOVÁ Doma jsem režisérem já! ELEKTRONIKA PRO ŠKOLÁKY A STUDENTY Jakou technikou vybavit děti do školy - PDF\nMODERNÍ TECHNOLOGIE VAŘENÍ. LINDA RYBOVÁ Doma jsem režisérem já! ELEKTRONIKA PRO ŠKOLÁKY A STUDENTY Jakou technikou vybavit děti do školy\nDownload "MODERNÍ TECHNOLOGIE VAŘENÍ. LINDA RYBOVÁ Doma jsem režisérem já! ELEKTRONIKA PRO ŠKOLÁKY A STUDENTY Jakou technikou vybavit děti do školy"\n1 ročník ZDARMA ve všech elektroprodejnách Inspirace do mobilu SOUTĚŽ O VÝROBKY TP-LINK v hodnotě PŘES Kč! Plus křížovka o stylus k tabletu a stínítka do auta LINDA RYBOVÁ Doma jsem režisérem já! ELEKTRONIKA PRO ŠKOLÁKY A STUDENTY Jakou technikou vybavit děti do školy MODERNÍ TECHNOLOGIE VAŘENÍ Na čem vařit zdravě a ekonomicky KÁVOVAR BOSCH TASSIMO VIVVY GRIL DELONGHI KONVICE ETA ANNA ETA PEČENKA PŘEKAPÁVAČ ELECTROLUX EKAM 300 TABLET SAMSUNG TAB 4 TELEFONY LG G3 A NOKIA LUMIA 630 NOTEBOOK LENOVO IDEAPAD G50-30 ÚLOŽIŠTĚ NAS SYNOLOGY DS414J FOŤÁK GOGEN MAXINEMO\n2 Pořiď si domů limonádovník! rubriky 4 Novinky 12 Doporučujeme: tipy do kuchyně 20 Vybrali jsme pro vás: do moderní kuchyně 38 Smart aplikace: vezměte si obraz s sebou 40 PC: data tam, kde je potřebujete 42 Hvězdné notebooky, tablety a mobily 46 Vybrali jsme pro vás: nezapomeňte na příslušenství 62 Soutěž: s firmou TP-Link o síťové prvky 63 Křížovka: stylus Gogen a stínítko do auta 66 Závěrem: Maxipes Fík byl vidět Vážené čtenářky, vážení čtenáři! Pod lupou 22 Kávovar Bosch Tassimo TAS Překapávač Electrolux EKAM Gril DeLonghi CGH Pečenka ETA Pečenka Varná konvice ETA Anna 52 Chytrý telefon LG G3 53 Tablet Samsung Galaxy Tab Chytrý telefon Nokia Lumia 630 Dual SIM 55 Notebook Lenovo IdeaPad G Síťové úložiště NAS Synology DS414j 57 Fotoaparát Gogen MaxiNemo originální sirupy známých značek - bez konzervantů a umělých barviv až 85 litrů osvěžující limonády z jedné bombičky univerzální bombička pro všechny výrobníky sody na trhu 14 TÉMA MODERNÍ TECHNOLOGIE VAŘENÍ Netradiční vaření 44TÉMA ELEKTRONIKA PRO ŠKOLÁKY A STUDENTY 58 Vybavení do školy ROZHOVOR DOMA JSEM REŽISÉREM JÁ! Linda Rybová o Herbáři, dětech i hraní 60 CESTOVÁNÍ PŘEKRÁSNÁ BUDAPEŠŤ Za kulinářskými zážitky do města na Dunaji fota: Lenka Hatašová, Thinkstock Inspirace Euronics, čtvrtletník zákazníků sítě elektroprodejen Euronics, 11. ročník, 53. číslo, 3/2014 (podzim 2014). Šéfredaktor: Milan Loucký redakční Redakční rada: Eva Šimková, Bohuslav Komín, Milan Loucký, Jakub Sobotka. Inzerce: Eva Šimková, telefon: , Produkce: Agentura Motýl Media, s. r. o., Žerotínova 720, Valašské Meziříčí. Vydavatel: Euronics ČR, a. s., Prštné-Kútiky 637, Zlín, Nevyžádané rukopisy a fotografie se nevracejí. Registrační číslo MK ČR: E Toto číslo vychází v pondělí 18. srpna Příští číslo vyjde v pondělí 17. listopadu Kopírování, opakované vydání či rozšiřování jakékoliv části časopisu se povoluje pouze s písemným souhlasem vydavatele. Ceny udávané v časopise jsou doporučené koncové. Foto na obálce: Lenka Hatašová Ocenění Asociace PR Agentur ČR A je to opět tady. Konec léta přináší mnohým z vás starosti s tím, co pořídit svým dětem do školy. Nejde jen o penál, obaly na sešity a učebnice, ale i o nástroje pracovního rázu. A tak kromě kružítek budete svým školákům vybírat třeba i elektronické pomocníky, jako jsou telefony, tablety či notebooky. Chceme vám při tomto pro mnohé z vás nelehkém rozhodování pomoci. Proto jsme připravili téma, které je na tyto přístroje přímo zaměřené. Máme pro vás i dobrou zprávu: díky nové licenční politice Microsoftu můžete zakoupit notebook o dva až tři tisíce levněji než před prázdninami. Tento vstřícný krok chválíme a jsme za něj rádi a myslíme, že vy také. Na tomto místě chci jen říci, že chytré telefony či tablety se hodí především pro brouzdání na internetu a zjišťování informací, které potřebujete vy nebo vaše ratolest vědět. Pokud chcete ale zařízení, na kterém je možné tvořit, například psát referáty či upravovat obrázky do školy, pak jednoznačně doporučuji notebook s klávesnicí. Má to své velké pro. Pro psaní dlouhých textů je totiž klávesnice nezaměnitelným pomocníkem. I když i k tabletům můžete klávesnici přikoupit a používat ji. Někdo zvládne dokonce psaní na klávesnici na obrazovce tabletu. Vyzkoušejte si, co vám lépe vyhovuje. A protože nežijeme proto, abychom jedli, ale jíme proto, abychom žili, máme tu téma veskrze aktuální. Technologie vaření. Přináší informace nejen o přístrojích, které vám umožní uvařit si to, na co máte chuť, ale které vám dokážou uspořit energii. Tohle je totiž vděčné téma a nejen na konec prázdnin. Přeji vám krásné podzimní dny. Milan Loucký šéfredaktor Inspirace\n3 ELEKTRONIKA NOVINKY V černé i bílé Chytré pouzdro Gogen TA 8400 Dual je sice levný tablet (2.590 Kč), a právě proto překvapí IPS displejem s vysokým rozlišením (19,9 cm, tj. 7,85, x 768 bodů) a širokými pozorovacími úhly, Wi-Fi sítí i ve standardu n a procesorem s dvěma jádry pracujícími na frekvenci 1,5 GHz. Zabudováno je 1 GB paměti RAM a pro data či aplikace je určeno 8 GB vnitřní paměti, kterou lze ještě rozšířit prostřednictvím microsd. Vše obsluhuje operační systém Android 4.2, Jelly Bean. Zadní kryt má navíc plastický rastr pro pohodlné držení tabletu. K dostání je v bílém a černém provedení. Stylový, nadupaný a přitom dostupný! Elegantní výkonný tablet Prestigio Multipad PMT5887 s luxusním designem. Vysoký výkon zajišťuje čtyřjádrový procesor a dvoujádrová grafická karta, které jsou doplněny 1 GB operační paměti. Pohodlné ovládání umožňuje vícedotykový osmipalcový IPS displej s rozlišením x 800 bodů. K dispozici je 16 GB interní paměti + slot na microsd karty, 2x webkamera; kromě Wi-Fi je tu i 3G. Používá se Android 4.2 Jelly Bean. Samsung pro nový tablet s úhlopříčkou 10,5" (26,7 cm), Samsung Galaxy Tab S (viz novinka na jiném místě), představil designově obdobně řešené pouzdro s klávesnicí napojovanou přes Bluetooth, zvané Type-S. Je vyrobeno z nejmodernějších materiálů odpuzujících vodu, ale zároveň je dostatečně odolné a nenarušuje tenkou koncepci tabletu. Navíc ho lze opřít v několika polohách, a protože je aktivní, tak když pouzdro otevřete, Tab S se zapne, a když ho zavřete, opět se uspí. Menší a stejně elegantní Jak vidíte z fotografie, telefon LG G3s (s cenou do devíti tisíc korun) jako by z oka vypadl svému většímu bratříčkovi G3 (viz test v tomto čísle). Je však menší, i když v rámci střední třídy, do které patří, nabízí obrovský displej typu IPS s úhlopříčkou pět palců, tj. 12,7 cm, a rozlišením 720 x bodů. Rozměry G3s jsou 70 x 138 x 10 mm, hmotnost 130 gramů a ke koupi bude v černé, bílé a zlaté. Chytrý po svém (větším) otci V černé, zlaté, modré či bílé barvě přichází na trh nový telefon Samsung Galaxy S5 mini ( Kč). Stejně jako jeho otec, model S5, ze kterého vychází, i on je odolný vůči vodě a prachu, používá ale menší AMOLED displej 4,5". Je poháněn čtyřjádrovým procesorem tikajícím na frekvenci 1,4 GHz, 16 GB paměti, osmimegapixelovým fotoaparátem, Wi-Fi, Bluetooth, 3G, GPS. Aby ovládání bylo co nejdokonalejší, o to stará operační systém Android 4.4. Levné a s basákem Reproduktory Logitech Z213 (699 Kč, 7 W) patří k typu 2.1, takže jak vidíte na snímku, jejich součástí je subwoofer vyzařující do podlahy a dva reprosystémy. Vše se řídí ovladačem připojeným kabelem, na němž najdete i konektor pro sluchátka. Úroveň basů pak nastavíte regulátorem na zadní straně subwooferu. Z213 je kompatibilní se zařízením Logitech Bluetooth Audio Adapter (1.175 Kč), takže se po jeho dokoupení můžete připojit nejen z notebooku či počítače, ale také bezdrátově třeba z mobilu či tabletu. Ultra HD na postupu Televizor se čtyřikrát vyšším rozlišením než Full HD LG UB850V je ke koupi ve 124 cm ( Kč) nebo 140 cm ( Kč). Je mj. vybaven tunerem DVB-T2, operačním systémem WebOS a LCD IPS panelem s rozlišením x bodů (4K neboli UHD). Nechybí plnohodnotný webový prohlížeč, Wi-Fi Miracast, HDMI (MHL) a dokonce i HDMI nového standardu 2.0, přes něhož napojíte například Blu-ray přehrávač s převodem do Ultra HD. Přerůstají vám data přes hlavu? Pokud hledáte vyspělé domácí multimediální úložiště (NAS server) s velkou kapacitou, zkuste Synology DiskStation DS415play. K dispozici máte místo pro až čtyři disky s možností uložit maximálně 24 TB dat, překódování videí do rozlišení 1 080p, tedy do Full HD, a vše obsluhuje dvoujádrový procesor s frekvencí 1,6 GHz. Nechybí samozřejmě možnost bezdrátového přístupu, třeba z mobilu, vyřešeno je pochopitelně i zálohování dat. 4 autor: Bohumil Herwig, foto: Gogen, Logitech, Prestigio, Samsung foto: LG, Samsung, Synology 5\n4 ELEKTRONIKA NOVINKY CHYTRÝ TELEFON LG G3 SUPERNOVINKA DOBŘE VYBAVENÝ A ZA PŘÍZNIVOU CENU a gest. Ergonomická, ostrůvková klávesnice AccuType moderního vzhledu je tu pro komfortní psaní bez zbytečných překlepů. Máme tu ještě rozhraní USB 3.0 SuperSpeed, pro rychlý přenos dat mezi G50 a ostatními zařízeními. Lenovo Energy Management zaručí dlouhou životnost baterie a používá pokročilou technologii úspory energie pro zvýšení intervalů mezi nabíjeními. Integrované rozhraní b/g/n Wi-Fi, 10/100 LAN a technologie Bluetooth umožňují připojení k internetu na kterémkoliv místě. Integrovaná webkamera 720p HD zase umožní provádět webové konference nebo vést videohovory. HDMI výstup je tu pro snadné připojení k televizoru i jinému zobrazovacímu zařízení. Notebook Lenovo IdeaPad G50-30 je zařízení, které snoubí nízkou cenu (6.999 Kč) s velmi dobrým vybavením. Koneckonců, kde byste hledali u takového notebooku s 15,6palcovým displejem, procesorem Celeron N2830, 2 GB RAM, grafikou Intel HD a 320GB pevným diskem s Windows 8.1 ještě DVD mechaniku, a to v těle tenkém méně než 2,5 cm? Přidejte si ale ještě stereoreproduktory s technologií Dolby Advanced Audio a výsledkem bude bohatý zvuk, které jsou zárukou dokonalých multimediálních zážitků Intuitivní touchpad optimalizovaný pro Windows 8.1 umožňuje používat ovládací tlačítka a aplikace, přepínat mezi nimi, otáčet, přibližovat a oddalovat obraz a používat další funkce pomocí snadných pohybů S tím nejlepším displejem a spoustou příslušenství K dispozici bude bohatý obsah v podobě her v hodnotě 50 eur (mj. Fruit Ninja a Cristiano Ronaldo Footy), čtečka Wooky s půlročním předplatným elektronických verzí časopisů Esquire a Dolce Vita a mj. také roční předplatné elektronických verzí deníku Sport a deníku Blesk. Dokoupit půjde řadu příslušenství, jako polohovací pouzdro Book Cover, štíhlejší pouzdro Simple a mj. také ergonomicky tvarované pouzdro s ultratenkou Bluetooth klávesnicí. Samsung Galaxy Tab S 8.4 zakoupíte od Kč, Samsung Galaxy Tab S 10.1 od Kč. Zatímco na jiném místě v tomto čísle testujeme Galaxy Tab 4 7.0, tady si představíme nejnovější Samsung Galaxy Tab S, který má dvě úhlopříčky a je v rámci nabídky tohoto výrobce nejen nejtenčí, ale také nejlehčí. Jak už asi tušíte, není ani nejlevnější. A být nemůže, protože má zabudován Super AMOLED displej s rozlišením neuvěřitelných x bodů s několika přednastavenými obrazovými režimy, jako AMOLED Kino a AMOLED Fotografie. Výrobce se rovněž chlubí zlepšenou viditelností za jasného slunečního světla, a protože OLED displej nevyžaduje podsvícení, je spotřeba energie nižší než u srovnatelných displejů typu LCD. Oba tablety, tedy úhlopříčka 8,4" (21,3 cm) a 10,5" (26,7 cm, na snímcích), mají vždy poměr stran 16:10, jsou velice tenké (7 mm) a váží pouhých 290 g (8,4"), resp. 470 g (10,5"). K dispozici mají být ve verzích s Wi-Fi nebo Wi-Fi/LTE, tedy s těmi nejrychlejšími mobilními daty, která se právě zavádějí i u nás. Obě verze se však budou lišit i frekvencí svých čtyřjádrových procesorů. S novými nápady Telefon LG G3 vyrazil na cestu světem vybavený tak, jak snad ani nikdo nečekal, a okamžitě se stal bílou vránou nabídky všech obchodů. Není totiž dodáván za přemrštěnou cenu, ale zvládne hodně. Jeho recenzi najdete na straně 52. Pokud chcete vědět, co je na něm tak démonické, pak je to zcela jistě jeho displej Quad HD se širokými pohledovými úhly a neuvěřitelnou hustotou 538 obrazových bodů na palec, což je rozlišení běžně používané k tisku vysoce kvalitních uměleckých snímků. Snímky s rozlišením až x pixelů mají živé barvy a mimořádnou ostrost. S 5,5palcovým displejem bez rámečku (sahajícím od okraje k okraji) si kvalitu obrazu Quad HD můžete vychutnávat přímo na dlani. Co se týče focení, můžete být zcela v klidu díky funkci OIS (optická stabilizace obrazu), jež minimalizuje rozmazání snímku. Pro přesné zaostření přístroj používá laserové měření vzdálenosti k fotografovanému objektu výsledkem jsou vynikající fotografie s rozlišením 13 MPx. Společně se senzorem BSI (Back Side Illuminated) pomáhá duální blesk snímat výrazně jasnější, méně rozmazané fotografie i při špatném osvětlení. Dvě různé barvy světla umožňují při použití blesku dosáhnout přirozenějších barevných tónů. Společnost LG zapracovala i na snadnějším ovládání. Kruhové okno QuickCircle zobrazuje šest nejčastěji používaných aplikací, takže k nim máte snazší přístup. Pro rychlejší a jistější psaní je tu inteligentní klávesnice. Ta se optimalizuje podle vašich návyků a má nastavitelnou velikost, funkce SeamlessTyping (plynulé psaní) dokončuje psaní slov snadným gestem. Ke zrychlení zadávání slov slouží i funkce Quick- Move rychlá oprava jednoduchým gestem. Eleganci telefonu dotváří klasická metalická konstrukce, která je lehká a zvyšuje komfort při přenášení. Charakteristické zadní tlačítko LG je intuitivně řešeno a design plovoucího oblouku telefon po stranách zeštíhluje, a umožňuje tak jeho snadné ovládání jednou rukou. Počet předinstalovaných aplikací byl redukován sloučením podobných aplikací do jedné. Vylepšené uživatelské rozhraní vzniklo odstraněním zbytečných vizuálních prvků. Každá funkce je znázorněna jinou barvou, takže stačí rychlý pohled a máte to, co potřebujete. Telefon LG G3 je příkladem elegance a chytrého řešení v jednom. 6 autor: Bohumil Herwig, foto: Lenovo, Samsung autor: Milan Loucký, foto: LG 7\n5 Domácí spotřebiče NOVINKY Dva v jednom V jednom přístroji Ecovacs ECO D77 ( Kč) získáte robotický vysavač i ruční bezsáčkový vysavač, který navíc automaticky vysaje obsah zásobníku robotu. Robotický vysavač zajistí pravidelný úklid v době, kdy nemusíte být doma, díky plánovanému začátku úklidu. Oproti předchozím modelům nabízí vylepšený kartáč pro úklid koberců, novou technologii pohybu po místnosti a dva postranní kartáčky uchycené systémem Click In. Povrch vysavače je potažen nanočásticemi stříbra a zinku, které ničí bakterie a viry. Ruční vysavač lze použít k občasnému většímu úklidu, při kterém jej můžete zavěsit pohodlně přes rameno. Fén za babku Opravdu dobrou cenu má výkonný 2 200W vysoušeč vlasů Hyundai HD903 (399 Kč), vybavený ionizací, třemi stupni nastavení teploty a dvěma rychlostmi. Navíc lze využít funkce studeného vzduchu pro fixaci účesu a Turbo pro zvýšení proudu vzduchu. Ve výbavě najdete kromě běžného koncentrátoru proudu vzduchu i difuzér pro vytváření objemných účesů. Pro ochranu funkce je vybaven pojistkou proti přehřátí a filtrem pro zachycení vniklých vlasů. Vyberte si Budete si přát chladit, nebo mrazit? Jednoduchým nastavením na displeji kombinované chladničky Gorenje NRC6192 ( Kč) s objemem 307 l zvolíte využití spodní části. Z mrazicího prostoru se během dvou hodin stane prostor s teplotou 2 C až 3 C, což umožní chladit většinu potravin nebo nápoje. K zachování čerstvosti potravin přispívá ionizační technologie IonAir, eliminující zápach i velké množství škodlivých mikroorganismů. Systém řízení AdaptCool se umí učit, a tak se přizpůsobí chodu vaší domácnosti a šetří energii (A++). Funkce Super Cool zabezpečí rychlé zchlazení, Fast Freeze zase zvládne zmrazit až 12 kg čerstvých potravin za den. Užitečná může být i doba udržení teplot při výpadku energie 18 hodin. Nová indukce Indukční sporák Mora IS 985 MW ( Kč) široký 50 cm je ideální pro náhradu starých přístrojů zejména v panelových domech. Rychlý ohřev lze ještě zrychlit funkcí Sprint, která navýší příkon dvou zón až na 3,7 kw. Kromě úsporného provozu varné desky budete spokojeni s horkovzdušnou troubou, která je přizpůsobena pro pečení českých jídel. Díky širokému rozsahu teplot C umí i rozmrazovat nebo sušit. Speciální funkce Cmax zajistí rychlé rozehřátí trouby a systém Waterclean zjednodušuje čištění. V příslušenství najdete kromě roštu a plechu také velký pekáč s objemem 7,5 litru. Dokonalá teplota Digitální žehlička ETA 7284 (2.599 Kč) umí na OLED displeji zobrazit kromě češtiny dalších šest jazyků. Mnohem důležitější je vysoký příkon W, který jí umožňuje vytvářet až 45 g/min páry a 170 g/min při parním šoku i při svislém napařování. Odolná žehlicí plocha Eloxium s optimálním rozvodem páry je chráněna prodlužkou záruky na pět let. Jedinečný elektronický termostat udrží stabilní teplotu a umožní uřídit i velmi rychlé zahřátí žehlicí desky a nabízí výběr z osmi programů, podle materiálu prádla. Bezpečnost hlídá elektronika Auto ShutOff, která vypne přístroj při nečinnosti nebo převržení. Skoro bez oleje DeLonghi FH1394 (6.990 Kč) je další přístroj, který umožní fritovat hranolky z 1 kg brambor na 14 ml oleje. Vybaven je dvěma topnými tělesy, spodním a horkovzdušným, díky kterým nabízí více možností příprav pokrmů. Lze jej naprogramovat jako pánev nebo pečicí troubu, a navíc můžete využít přednastavené programy pro hranolky, pizzu, koláče, rizoto nebo dušení. Pokud při přípravě pokrmů není nutné využívat automatickou míchací lopatku, můžete ji vyjmout. Připravit umí až 1,7 kg jídla, což už je pořádná porce. Káva jedním stiskem Výbornou kávu umí bez čekání připravit automatický kávovar Saeco HD 8753 ( Kč) díky rychlému ohřevu. Keramický mlýnek s možností nastavení pěti hrubostí mletí kávu nepřepálí a výborné aroma dodá také funkce předspaření kávy. Funkce Memo si zapamatuje velikost vašeho šálku i nastavení přípravy kávy, kterou na stisk tlačítka vždy přesně zopakuje. Pro přípravu nápojů s mlékem je připravena speciální dvoukomorová napěňovací karafa, kterou můžete doplňovat i za chodu. Přístroj se sám postará i o své správné čištění a odvápňování. Keramické grilování Podstatně odolnější keramický povrch deskového grilu ETA Grado 2162 (1.299 Kč) s příkonem W se bude hodit na grilování s přáteli. Vroubkovaný povrch pro grilování mas doplňuje rovná deska, na které připravíte vejce, zeleninu nebo bramboráček, přitom přebytečný tuk odtéká do vyjímatelné odkapní misky. Nástrčkový termostat s regulací do 230 C je součástí přívodu, což usnadní mytí. Bezpečné používání zajistí protiskluzové nožky a tepelně odizolovaná držadla. 8 autor: Miloš Chadt, foto: DeLonghi, Ecovacs, ETA, Hyundai foto: ETA, Gorenje, Mora, Saeco 9\n6 Domácí spotřebiče NOVINKY PRAČKY ELEGANCE Sklo jako v bavlnce Elegantní, úzká, šikovná a ekologická Na předváděcí akci Electroluxu návštěvníky zaujala volně stojící myčka AEG F66702MOP ( Kč), zařazená v energetické třídě A++, se spotřebou vody 11 litrů pro mytí 15 sad nádobí. Perfektní mytí pomocí šesti programů je samozřejmostí, stejně jako sušení (třída A). Přístroj pracuje se čtyřmi teplotami, takže je vždy nastavena správná teplota pro zvolený cyklus. To také spoří energii. Pět mycích úrovní systému ProWater je doplněno přídavným ostřikovacím ramenem, které dosáhne i do rohů mycího koše. Pozornost zaslouží vnitřní výbava. Vyjímatelný horní koš pro uložení příborů zajišťuje jejich perfektní umytí a vytváří více místa ve spodním koši. Zajímavá je perfektní perfektní výbava pro mytí vinných skleniček a dalšího skla. Podložka z měkkého plastu pro položení skleniček s trny zabraňuje posunutí proudem vody a pro skleničky na víno se stopkou jsou připraveny měkké objímky, které se uzavřou zatlačením skleničky. Polohovatelný horní koš umožňuje změnu polohy i při plném zatížení. Koše jsou vybaveny sklopnými trny, takže prostor lze jednoduše přizpůsobit vkládanému nádobí. Pro bezpečné mytí i v době, kdy nejste doma, je myčka vybavena hadicí Aquacontrol a automatickým systémem pro detekci úniku vody. Předem plněná úzká pračka Goddess WFE1046D9S s elektronickým ovládáním nabízí 16 pracích programů v energetické třídě A++. I přesto, že jde o úzké provedení (její hloubka je jen 47 cm, takže se vejde i do menších koupelen), tato pračka pojme až šest kilogramů prádla. Maxximální výkon ramene nebo přidání surovin do mísy. Zadní pohon je určen pro vysokootáčkové příslušenství, jako je mixovací, tepelně odolná skleněná nádoba s objemem 1,75 litru. Horní pohon pro pomalejší nářadí funguje v horní poloze pro kráječ z příslušenství vybavený čtyřmi kotouči, které pokryjí základní potřeby krájení a strouhání každé domácnosti. Ve sklopené poloze využijete horní pohon pro masomlýnek nebo lis na těstoviny, které lze dokoupit, stejně jako dlouhou řadu dalšího příslušenství. V prodeji najdete ještě dvě varianty robota MaxxiMUM, které se odlišují dodávaným příslušenstvím, barvou a cenou (MUMXL20G Kč, MUMXL10G Kč). Nejvyšším výkonem na trhu se může pochlubit kuchyňský robot Bosch MaxxiMUM (MUMXL40G Kč) vybavený 1 600W motorem. Díky němu zvládne v 5,4litrové míse uhníst až 3,5 kg těsta, což postačí pro chléb i buchty pro opravdu velikou rodinu nebo pro přípravu rodinné oslavy. Sílu motoru lze využít pomocí tří různých míst pro připojení příslušenství nastavením sedmi rychlostí s pozvolným náběhem. Spodní pohon, tradičně vybavený planetovým 3D mícháním, je určen pro důkladné šlehání, míchání a hnětení. Pohon je navržen tak, aby při zastavení přístroje bylo nářadí vždy vzadu a umožňovalo snadné odklopení Účelnost a variabilita Jak asi čekáte, můžete k praní vybrat jeden z mnoha klasických přednastavených programů, ale i další, jako je například program pro jemné prádlo, sportovní oblečení nebo pro dětské oblečení. Daný program si ovšem můžete snadno upravit podle vlastní potřeby nebo svých zvyklostí. U pračky tak můžete regulovat teplotu i otáčky odstřeďování. Jistě oceníte také rychlý program, který vypere prádlo za patnáct minut, nebo ECO program. Velkou výhodou je jedinečný Můj program, který umožňuje snadné vytvoření vlastního oblíbeného programu praní. V případě potřeby si jej snadno vyvoláte a už nemusíte nastavovat žádné další požadované parametry praní. Funkce Odložený start pak umožní odložit začátek praní až o 24 hodin a tak využít například levnější sazby při dodávce elektřiny. Pračka disponuje dětským zámkem a všechny popisky na přehledném a snadno ovládacím panelu jsou v češtině. Specifikace Rozměry této pračky pracující ve třídě A++ jsou 85 x 59,5 x 47 cm a její hmotnost 50 kg. Kapacita náplně: až šest kilogramů prádla, otáčky nastavitelné až do ot./min, šestnáct zabudovaných pracích programů plus možnost definice jednoho vlastního (Můj program), regulace teploty, odložený start. Pračka se ovládá elektronicky pomocí otočného programového voliče a tlačítky doplňkových funkcí. Nastavení je zobrazováno pomocí LED displeje. Účinnost praní A a odstřeďování C, spotřeba energie 173 kwh/rok, vody l/rok, hlučnost praní 62 db a odstřeďování 75 db, dětská pojistka. Jsou tu rychlý program, ECO funkce, program pro jemné prádlo, dětský program, čtyři možnosti praní bavlny, syntetika, vlna, jemné, mix, sport, dětské prádlo. 10 autor: Miloš Chadt, foto: Bosch, Electrolux autor: Milan Loucký, foto: Goddess 11\n7 DOPORUČUJEME TIPY DO KUCHYNĚ Pomocníci při vaření Přinášíme vám několik tipů na výrobky, které můžete mít k dispozici a po ruce při vaření ve vaší kuchyni. Tentokrát jsme se zaměřili zejména na přístroje, které charakterizuje především obrovská užitná hodnota. Kuchyňský robot ETA Mezo 0033 cena: Kč Kuchyňský robot ETA Mezo 0033 vyniká velmi rychlým sestavením, snadným ovládáním a nenáročnou údržbou. Motor s plynulou regulací a stabilizátorem otáček udrží vysoký výkon i při velkém zatížení, jako je míchání těsta nebo mletí masa, kovová převodová kola zase zaručí dlouhou životnost přístroje. Nerezová míchací mísa o objemu 4,5 l s víkem a plnicím otvorem zajistí dokonalé zpracování těsta. Součástí příslušenství je hnětací hák, pevný a drátový šlehací nástavec, masomlýnek se třemi velikostmi destiček. Uplatnění najde i další přikoupitelné příslušenství, například strouhací nástavec, kráječ na lasagne či mlýnek na mák. Zárukou vysoké bezpečnosti je výkyvné rameno, oceníte i možnost mytí příslušenství v myčce. Prodloužená záruka u tohoto produktu je 5 let. Příkon: 700 W Ponorný mixér ETA Quatroblade 3058 cena: 999 Kč Nerezový tyčový mixér se čtyřmi noži umí oproti běžným dvoubřitým ponorným mixérům zpracovat potraviny dvakrát rychleji. Dobu vaření tak zkrátíte na polovinu. ETA Quatroblade má moderní design a ergonomický tvar držadla pro snadné a pohodlné držení. S tímto ponorným mixérem můžete nejen mixovat, ale také sekat a šlehat. Výkonný a silný DC motor zajistí kvalitní a rovnoměrné mixování. V bohaté výbavě oceníte také sekací nástavec o objemu 500 ml a stejně velkou pracovní nádobu s víkem. Příkon: 400 W Rozměry; hmotnost: 6,5 x 37,0 x 6,5 cm; 1,18 kg Domácí pekárna Gallet MAP 205 Baguette cena: Kč Fenomén domácího pečení již několik let hýbe českými domácnostmi. Čerstvý chleba, bezlepkové pečivo, bageta, sladký chléb s rozinkami, těsto na pizzu, koláče, pletýnky nebo třeba banánové těsto na nedělní bábovku to vše dokážete i vy. Pečení přitom není žádná věda. S pekárnou chleba Gallet MAP 205 Baguette prostě zmáčkněte tlačítko a za pár hodin se vám celý byt provoní vůní čerstvého chleba. Celkem dvanáct předvolených programů pro pečení různých druhů chleba, přípravu těst či marmelády. Vyberete si ze tří velikostí bochníků a také ze tří stupňů zbarvení kůrky. Čerstvý chléb můžete mít připraven i ráno a bez časného vstávání. Stačí zvolit funkci odložený start, pro udržení teploty funkci Keep Warm a funkce Memory pak potěší při výpadku proudu. Maximální objem nádoby umožňuje přípravu potravin (chleba, dortu, těsta, sekané) až do hmotnosti 1,3 kg. Příkon 850 W Hrnec parní Gallet Colmar CUV 968 cena: 799 Kč Parní hrnec Gallet CUV 968 je ideální pro přípravu mražené i čerstvé zeleniny, masa, ryb i mořských plodů. Při teplotě těsně pod bodem varu jsou zachovány veškeré vitamíny, minerály i aromatické látky, které se při klasickém vaření uvolní do vody. Při vaření v páře se jídlo nepřipálí, nemusí se míchat a je zachován i jeho tvar a konzistence. Hrnec je tvořen hlavní varnou nádobou o objemu 10 litrů a třemi transparentními nádobami. Nechybí miska na vaření rýže o objemu 1,1 l ani nástavec na vajíčka. Užitečným pomocníkem je šedesátiminutový časovač i funkce KeepWarm pro následné udržování teploty. Vodu lze doplňovat z vnějšku, uvítáte i ukazatel její hladiny.víkem. Příkon: 900 W Gril Hyundai GR 410 cena: Kč Přivolejte si léto kdykoliv a kdekoliv s atraktivním kontaktním grilem Hyundai GR 410. Gril je vhodný na přípravu různých druhů grilovaného masa, ryb, zeleniny, sendvičů apod. a je ideální pro použití v domácnostech i pro venkovní party. Grilování jako na deskovém grilu i kontaktně z obou stran umožňuje tento model na ploše o rozměru 29 x 23 cm, která se navíc při úplném otevření grilu zdvojnásobí. Samozřejmostí je vybavení grilovacích desek nepřilnavým povrchem. Čištění desek usnadňuje možnost jejich jednoduchého sejmutí a následného umytí v myčce. Samozřejmostí je pak i nastavitelný termostat pro zvolení optimální teploty grilování pokrmů. Příkon: W Kuchyňská váha Gallet Dieppe BAC 837R cena: 399 Kč Oživte si své vaření kuchyňskou barevnou váhou! Dostanete ji koupit hned ve třech stylových barevných odstínech: červené, zelené a černé. Kuchyňská váha Gallet BAC 837R má rozsah vážení do pěti kilogramů s přesností na 1 g a je vybavena odnímatelnou dvoulitrovou mísou. Konstrukce váhy však umožňuje použít i jakoukoli jinou nádobu nebo talíř pro vážení surovin, neboť vážicí systém není umístěn v bílém prstenci váhy, ale ve spodní straně. Potěší dotykovým ovládáním i funkcí dovažování (Tara), která samostatně zváží každou přidanou surovinu. Výslednou hodnotu lze zobrazit v gramech i kilogramech. Vše je čitelné díky LCD displeji s bílým podsvícením. Po skončení vážení ji můžete vypnout, jinak to udělá sama po třech minutách nečinnosti. Oceníte snadnou údržbu, protiskluzové nožičky, indikátory přetížení i baterie. Napájení: 2x AAA baterie, jsou součástí balení 12 autor: Milan Loucký, foto: ETA, Gallet, Hyundai foto: ETA, Gallet 13\n8 DOMÁCÍ SPOTŘEBIČE NETRADIČNÍ VAŘENÍ Moderní technologie vaření Vaření je jedno z věčných témat, ať už jde o to, co nebo jak uvařit, kterému se nebráníme ani v našem časopise. Pro nás je však mnohem podstatnější pohled na to, jakou technologii pro vlastní vaření zvolit. Každá z technologií vaření používaná od nepaměti dodnes měla své výhody i nevýhody, možná budete pochybovat hlavně o nejstarších technikách vaření na otevřeném ohni. Ale tam byla přeci hlavní výhodou technologická jednoduchost, která se vytrácí s čím dál modernějším vařením, a také ekologie pravěkého vaření na ohni ze dřeva, od které jsme se odklonili spalováním uhlí a ropných látek a ke které se dnes pomalu a pracně vracíme. Vždyť i dnes vyrábíme energii v elektrárnách na uhlí a jen o málo ekologičtější plyn, což jsou suroviny, které možná budeme v budoucnu umět využít mnohem lépe a užitečněji Jak šel vývoj Otevřená ohniště, krby a různé typy kuchyňských sporáků na dřevo a později uhlí raději přeskočíme a zastavíme se až v době pánů Alessandra Volty, Michaela Faradaye, George Simona Ohma (zformuloval nejdůležitější zákon elektrotechniky) či Thomase Alvy Edisona a dnes kupodivu trochu zapomínaného génia Nikoly Tesly, který se podle našeho názoru zasloužil o nejdůležitější aplikace a vynálezy elektrotechniky, na jejichž základech fungují dnešní nejmodernější stroje. To je doba od objevů principů elektrického ohřevu k používání prvních elektrických vařičů, které se ale mohly rozšířit až po masivnějším zavedení elektrického proudu v domácnostech. Na tu dobu převratný přístroj uměl uvařit bez nutnosti přikládat do kamen. Využíval litinovou plotýnku, která se ostatně občas u některého výrobku objeví dodnes. Teprve nedávno se podařilo prosadit v masovém měřítku nejmodernější technologie ohřevu, kterým se budeme věnovat, a to i přesto, že jejich principy byly známy poměrně dávno. Proč tak pozdě? Málokdo ví, že princip indukčního ohřevu je téměř stejně starý jako elektrotechnika, která jej musí v mnoha aplikacích co nejúčinněji potlačovat, aby nepůsobil ztráty energie. Mladší je princip mikrovlnné trouby, který byl objeven při pokusech s vysokofrekvenčním vlněním v souvislosti s výzkumem radarů pro zjišťování přítomnosti a polohy letadel na obloze. Pochází z období druhé světové války. Oba principy vaření však musely počkat na vývoj elektroniky, která nejprve nabídla jednodušší a levnější způsoby, jak vaření provádět. Jedna z prvních mikrovlnných trub, která fungovala v bostonské restauraci těsně po druhé světové válce, byla vysoká 165 cm a musela být chlazena stálým průtokem vody. Takový spotřebič si doma zcela jistě nedokážete představit. Indukční vařič na tom byl podobně. Teprve moderní tranzistory, magnetrony a další elektronické součástky umožnily vyvinout přístroje vhodné pro domácnost a prodávané za přiměřenou cenu. Spotřeba Ať už reklamy říkají cokoli, k ohřevu jednoho litru vody o jeden stupeň Celsia bude vždy potřeba předat vodě stejnou energii. V tomto je fyzika prostě neúprosná. Podstatný rozdíl je ve způsobu, jakým se energie dostává k potravinám, které ohříváme. Elektrický ohřev na litinové plotýnce je 14 autor: Miloš Chadt, foto: Thinkstock 15\n9 DOMÁCÍ SPOTŘEBIČE NETRADIČNÍ VAŘENÍ K ohřevu jednoho litru vody je zapotřebí vždy stejná energie bez rozdílu typu ohřevu. Spotřebovanou energii ovlivňují jen ztráty. z tohoto hlediska běh přes překážky. Tepelná energie, která se vyrobí v odporové spirále, se musí dostat přes elektrický izolant, poté zahřát litinovou desku a pak teprve může začít ohřívat dno hrnce, který jsme na ni postavili. Když je navíc litinová plotýnka zrezivělá a nerovná, musí ještě předtím ohřát vzduch, který nerovnosti vyplňuje Není divu, že se elektroměr otáčí a teplo sálá nejen do hrnce, ale i okolo něj. O hodně výhodnější jsou sklokeramické desky, které vynechávají vrstvu elektrického izolantu (protože sklo izolantem je) a ohřívají přímo sklokeramickou desku. Ta je tepelně dobře vodivá v kolmém směru a vždy rovná. Máme-li tedy rovné dno hrnce, je přenos energie lepší. Stále to však není ono Pochopitelně. Když si teplo razí cestu přes několik vrstev materiálu k potravinám, které potřebujeme ohřát, jsou ztráty po cestě prostě velké. Teprve indukční vaření ohřívá přímo dno hrnce, tedy hmotu v těsné blízkosti potravin. To je zdrojem obrovských úspor energie, podobně jako ohřev mikrovlnami, který ohřívá přímo jídlo. Jen tak lze uspořit energii při ohřevu jídla, které má své neměnné fyzikální zákonitosti. Indukční vaření Na první pohled nerozeznáme indukční varnou desku od sklokeramické, která využívá vylepšený princip ohřevu pomocí odporové spirály. Naštěstí se výrobci rádi pochlubí a tak na indukčních deskách je vždy nápis, který na indukční princip upozorní. Zatím jsme se zmínili jen o energetických úsporách indukčního vaření, které mohou oproti litinové plotýnce dosáhnout až skoro neuvěřitelných 60 % energie, ale jsou zde i další výhody. Tím, že teplo nevzniká pod plotýnkou, ale ohřívá se jen nádobí, je nejvyšší teplota vznikající při vaření právě teplota hrnce, která může být jen o malinko vyšší než teplota jeho obsahu. Ve srovnání se sklokeramikou, která se ohřívá od spirály rozžhavené na několik set stupňů, je takové vaření i daleko bezpečnější. Nespálíme se tak snadno od varné desky, protože ta se zahřeje teprve sekundárně od hrnce, ve kterém se jídlo vaří. Také při překypění se jídlo přetečené z hrnce nepřipálí, ale můžeme hrnec posunout a s trochou opatrnosti varnou zónu okamžitě uklidit, což je u sklokeramické desky většinou nemyslitelné. Další výhodou indukce je její samoregulace odběru proudu. Pokud například děláme palačinky a otáčíme je prohozením nebo naléváme těsto tak, že pánev přemístíme z varné zóny k nádobě s těstem, zkrátka kdykoli varnou nádobu oddálíme od indukční zóny, přestane deska odebírat vysoký proud pro vaření. Energie se tedy spotřebovává jen tehdy, když je to třeba. Jsou tu ale i nevýhody Z principu funkce indukčního vaření vyplývá, že je nutné používat výhradně nádobí z magneticky vodivých materiálů. Není však pravda, že je nutné použít výhradně speciální nádobí a všechno staré nádobí vyhodit. Jde o hojně rozšířený omyl podporovaný především vý- robci speciálního nádobí. Vhodné je prostě takové nádobí, na kterém drží magnet. Tedy i litinové nebo staré smaltované nádobí. Autor vaří na indukci a používá bez problémů téměř 30 let staré (ale ještě poctivě dělané) smaltované nádobí české výroby. Nelze použít hliníkové nádobí, nádobí z nemagnetického nerezu, sklo a podobné materiály. Také malé nádoby s průměrem dna pod sedm centimetrů nejsou pro indukční vaření vhodné. Vzhledem k tomu, že pořizovací cena indukční varné desky je dnes již srovnatelná se sklokeramikou, je to jediná nevýhoda, kterou výhody indukce bohatě převáží. Indukce i na chatu Před deseti lety autor článku v jednom televizním pořadu doporučil pro občasné víkendové vaření na chatu levnou litinovou plotýnku. Doba je jinde, a tak by dnes doporučil indukční vařič. Řada výrobců nabízí jednonebo dvouplotýnkové provedení, které je cenově velmi dostupné a je vybaveno funkcemi usnadňujícími vaření. Třeba nastavení teploty od 60 C do 240 C znamená, že nemusíte stát u plotny a míchat pokrmy, ale nastavíte 90 C, při kterých se polévka nepřipálí, nevyvře, a můžete se jít slunit nebo plít zahrádku. Nastavení vysokých teplot využijete třeba při smažení řízků, při kterém nemusíte hlídat, aby se tuk nepřipálil, ale nastavíte si teplotu, kterou tuk snese, a vaříte pohodlněji a zdravěji. Podobně můžete využít nastavení času vaření, kterým jsou vybaveny i tyto vařiče. Nastavíte dobu vaření a přístroj vás upozorní, že už uplynula, a vaření vypne. Můžete se tak bez starostí věnovat jiným činnostem. A ještě jednu výhodu má přenosný vařič na chatě či chalupě. Můžete si natáhnout prodloužení (pozor na to, aby bylo dostatečně dimenzováno na potřebný příkon) a vařit přímo na zahradě, což bude jistě někdy příjemnější než vařit uvnitř. Vymoženosti I když jsou dnes indukční vařiče dobře vybaveny, indukční varné desky nabízejí řadu různých dalších funkcí. Jednou z nich je dětská pojistka, která zabrání nechtěné změně nastavení tím, že zablokuje ovládání desky. Odemknutí a zamknutí desky se zpravidla provádí stiskem dvou míst na desce nebo delším podržením tlačítka se symbolem klíče. Velmi podobná je i funkce dočasného zablokování ovládání pro rychlé setření při nutném úklidu desky za provozu. Pro rychlý nástup varu dočasným navýšením výkonu desky, někdy dokonce u všech zón současně, využijete funkci PowerBoost (Booster, Power) nebo SuperBoost s navýšením výkonu jen u jedné zóny až o 50 %. I přes nízké teploty při vaření, a tedy i malou využitelnou energii, jsou desky vybavovány indikací zbytkového tepla a některé dokonce i funkcemi pro jeho využití. Je tedy možné zužitkovat i energii, která se přenesla při vaření z nádobí na varnou desku. Běžné jsou funkce Gril pro indukční desku Při indukčním vaření se zahřívá jenom dno hrnce. časovačů minutek a odloženého vaření, které umožňují buď sledování času vaření, nebo přímo jeho programování. Pro případ, že si musíte rychle od vaření odskočit, můžete využít funkce pro okamžité přerušení vaření (Stop/ Go), které ihned přeruší a poté spustí vaření bez nutnosti vše znovu nastavit. Aby varnou desku mohli používat i lidé bydlící v místech s rozvody elektřiny, které nevyhovují maximálnímu příkonu indukční desky, umějí některé výrobky omezit svůj maximální příkon podle nastavení. Pokud byste spustili několik varných zón tak, že by jejich součet příkonů překročil ten nastavený, další zóna se nespustí nebo se automaticky omezí výkon již spuštěných zón. Elektronická inteligence Zajímavé je, že na rozdíl od indukčních vařičů varné desky zpravidla nemají možnost nastavení teploty vaření. Místo toho jsou vybaveny funkcemi pro rozpouštění (čokolády, másla, tuku), udržování teploty (asi 70 C), dušení a podobně. Obdobným případem jsou desky s varnými nebo pečicími senzory, které umí ze speciálního pásku na hrnci odečíst teplotu přímo v něm a přizpůsobit vaření podle nastaveného programu. Další systém využívá senzoru umístěného na libovolné pokličce pro perfektní vaření například v páře. Tyto systémy pak ve spojení s inteligentní elektronikou mohou automaticky řídit proces vaření tak, aby vyhovoval nastavenému způsobu vaření. Deska může také sledovat průběh vaření, a pokud zjistí, že vaření nastaveným způsobem trvá příliš dlouho, varnou zónu vypne. Tak se zabrání neštěstím, která by se mohla stát, pokud bychom na pokrm zapomenuli. 16 foto: Electrolux, Thinkstock foto: Bosch, Mora 17\n10 DOMÁCÍ SPOTŘEBIČE NETRADIČNÍ VAŘENÍ Polož, kam chceš Několik varných zón různého výkonu je standard, ale co když potřebujete jinou než kulatou zónu, například pro pekáč? Výrobci vyřešili tento problém nejprve možností propojení dvou sousedních zón a nyní již existují desky, které umějí rozeznat, kam a jak veliké nádobí jsme na desku položili, a podle toho aktivovat správná místa varné desky požadovaným výkonem. To vše zobrazí na barevném dotykovém displeji, na kterém také nastavíte všechny parametry vaření, povětšině pro až pět různých nádob. Desky umějí také sledovat nádobí při jeho přemístění a zachovat i poté nastavené parametry. Kromě nastavení parametrů pro jednotlivé nádoby lze nastavit i výkon pro celou desku najednou nebo rozdělit desku do pracovních zón s teplotou pro jednotlivé zóny. Speciální talíř na pizzu k mikrovlnné troubě Dejte pozor Podobně jako deska sklokeramická je vybavena horní deskou ze speciálního materiálu, je stejnou nebo podobnou horní deskou vybavena i indukční varná deska. Materiál je odolný proti vysokým rozdílům teplot, je i mechanicky odolný, ale není pochopitelně nerozbitný. Proto dejte pozor na pády těžkých předmětů, které mohou desku rozbít. Náhradní deska není rozhodně levná a mnohdy se cena za výměnu blíží ceně desky nové. I když zde nevadí malá vzduchová mezera mezi deskou a nádobím, čehož dokonce prodejci využívali k demonstraci chladného povrchu desky tím, že pod hrnec, ve kterém vařili vodu, vložili bankovku, byla by škoda desku poškrábat. Proto pro její čištění nepoužívejte jiné prostředky než Indukční deska s dvojitou varnou zónou speciální škrabku a neabrazivní mycí prostředky. Také při vysypání soli, cukru nebo jiných nečistot desku okamžitě ukliďte. Nebezpečný je zejména cukr a velmi sladké potraviny, které mohou horní desku při jejich zahřátí na povrchu zničit (cukr při vysoké teplotě zkaramelizuje a reaguje s povrchem desky, která se stává mnohem křehčí v místě, kde se nachází zkaramelizovaná vrstva), což platí stejně i pro sklokeramické desky. Speciální příslušenství Indukční vaření skýtá mnohé možnosti, které se začínají rozvíjet s jeho vyšším rozšířením v kuchyních. Využití vlastností indukční varné desky pomocí různých speciálních doplňků začalo speciální pánví wok, s prstencem, který umožní využití rovné indukční desky přenosem energie do strmých stěn pánve. Dříve bylo indukční vaření na woku možné jen díky speciálně tvarovaným indukčním zónám s prohlubní na stejně tvarovanou pánev, které pak nešly využít na nic jiného. Využít indukční desku ke grilování je možné díky grilovací desce, kterou jednoduše položíte na dvě spojené indukční zóny. Stejně funguje i nerezová grilovací plotna TeppanYaki, kterou využijí nejen milovníci asijské kuchyně. Práce s tímto příslušenstvím je jednoduchá. Stačí nastavit spojení indukčních zón pod ním, teplotu a můžete začít grilovat. Po použití lze příslušenství umýt v myčce. Moderní a zdravé vaření v páře si můžete užít se speciálním nerezovým pekáčem se skleněným víkem a vložkou pro vaření v páře. Věřím, že se časem dočkáme i dalšího speciálního příslušenství, které umožní připravovat třeba české bramborové placky. Mikrovlnné vaření Zcela jiný princip vaření využívají mikrovlnné trouby. Ohřev vysokou frekvencí působí přímo na molekuly potravin, zejména vody a tuku, které jsou ve všech potravinách obsaženy. Také zde je vaření energeticky velmi úsporné, protože se primárně ohřívá jen potravina. Teplo vzniká současně v silnější povrchové vrstvě potraviny, a tak je vaření rychlé a účinné. Rozdílů je ale více. Vaření musí probíhat v uzavřeném prostoru, ve kterém se mikrovlnné záření, které jde mimo potravinu, odrazí a znovu využije. Prostor trouby je uzavřený jako Faradayova klec, a proto se mikrovlny nemohou dostat mimo něj, aby neohřívaly to, co ohřát nezamýšlíme. Dvakrát stejně Můžeme zaznamenat dvě různá provedení mikrovlnných trub. S otočným talířem, kde se jídlo při ohřevu otáčí, aby bylo rovnoměrně ohříváno, a s rovnou spodní deskou, kde se využívá otočná anténa, která má rovnoměrnou distribuci mikrovln na starosti. Provedení s otočným talířem je využíváno častěji, protože současně lépe vyhovuje při distribuci tepla grilu a konvekčního ohřevu. Zase to nádobí Oproti indukčnímu vaření je zde kovové nádobí zakázáno. Existují sice výjimky, které však musejí splňovat poměrně složitá kritéria, proto bych do mikrovlnné trouby nedoporučoval vkládat jakékoli kovové předměty, pokud nejsou přímo pro použití v mikrovlnné troubě určené. Jednou z výjimek je speciální talíř na smažení a pizzu (Crisp, Panacrunch), která se za velmi krátký čas zahřeje a vytváří sálavé teplo zdola. Vhodné je nádobí z nevodivých materiálů, jako je sklo, plasty, porcelán a podobné materiály, které současně odolávají vyšším teplo- Speciální senzor na poklici spolupracuje s inteligentní elektronikou tám. Určitě nebude vhodné nádobí z voskovaného papíru, už proto, že vosk je tuk, který se sám o sobě v mikrovlnné troubě zahřívá. Výhodou mikrovlnného ohřevu je také to, že můžeme jídlo ohřívat přímo na talířích, a tím snížíme množství nádobí, které je třeba po jídle umýt. Pozn. šéfredaktora: Při vložení kovového hrnce, talíře se zlaceným okrajem po babičce nebo alobalu a zapnutí mikrovlnné trouby se začnou v prostoru ohřevu, kam jsou směřovány mikrovlny, dít věci. Poskakují tam blesky tomuto úkazu se říká Eliášovo světlo. Vzniká všude tam, kde je přebytek nahromaděné elektromagnetické energie například vzniká i na okapech v blízkosti radiových vysílačů před bouřkou nebo v noci nebo při bouřce ve vyšších polohách, kde mraky jsou blíže k okapům. Můžete si to zkusit ale jen jednou, abyste se přesvědčili, že kovové vodivé předměty jak píše autor článku do mikrovlnky skutečně nepatří. Fámy a pravdy Zejména zpočátku používání mikrovlnných trub se šířila fáma o škodlivosti mikrovlnného záření, které zůstává v potravině ještě dlouho po přípravě a škodí nám uvnitř organismu. Nádobí pro vaření v páře může využívat kov pro stínění obsahu. To je pochopitelně nesmysl. Frekvenčně leží mikrovlnné záření mezi radiovými vlnami a viditelným světlem a má tedy podobné vlastnosti. Je to obdobné jako tvrdit, že světlo po vypnutí žárovky svítí z osvícených předmětů. Jiná věc je výhrada k tomu, že lidé díky mikrovlnné troubě jídlo řádně neprohřejí a mohou tak jíst jídlo s obsahem nepříjemných bakterií. Ohřev je opravdu rychlý, ale postačí nechat jídlo prohřát o něco více a problém je vyřešen. Vybavení Výhoda rychlosti mikrovlnného vaření je současně jeho nevýhodou. Pokud bychom chtěli upéct kuře s křupavou kůrkou jako v klasické troubě, nepochodíme. Kuře bude hotové, měkké a dobré, ale kůžičku, která je vlastně tak trochu připálená, neuděláme. Proto výrobci často přidávají k mikrovlnnému ohřevu gril a konvekční ohřev. Spojením těchto technologií můžeme využít všech jejich výhod. Dobře vybavená mikrovlnná trouba tak může sloužit malé rodině místo klasické, kterou spolehlivě nahradí a v některých ohledech předčí. Rozšíření možností Spojení elektroniky se speciálním nádobím umožňuje využít mikrovlnný ohřev i jiným způsobem. O speciálních pečicích talířích tu řeč byla, k nim určené programy zjednodušují jejich použití. Podobně je využíváno nádobí pro vaření v páře, kde je pomocí mikrovln zahřívána voda a trouba pomocí čidel elektroniky detekuje var, od něhož odvodí čas přípravy pokrmu. Programy specializované pro jednotlivé typy pokrmů zjednodušují obsluhu tím, že postačí zadat jen množství vložené potraviny a program se postará o vše sám. Setkat se můžete s pojmem invertorová mikrovlnná trouba. Jedná se o technologii výroby mikrovln pomocí vyspělé elektroniky umožňující přesnější řízení výkonu. Zatím tuto technologii využívá jediná značka a její využití se příliš neliší od běžné mikrovlnné trouby. 18 foto: DeLonghi, Whirlpool foto: DeLonghi, Gorenje 19\n11 DOMÁCÍ SPOTŘEBIČE TIPY TECHNIKA Do moderní kuchyně Dnes tu pro vás máme něco do moderní kuchyně, něco do malých kuchyní, ale také pro posezení s přáteli. A navíc tip na snadno přenosný indukční vařič, který vám pak udělá spoustu práce nejen při nárazovém větším vaření, ale zajistí i udržování teploty pokrmu třeba o oslavě narozenin. Varná deska Gorenje Simplicity IT 612 SY2W cena: Kč V čistě bílém provedení tu máme indukční čtyřplotýnkovou varnou desku z bezpečnostního skla s dotykovým ovládáním a možností zvýšit výkon na plotýnkách na až wattů, přičemž nejnižší výkon je W. Ani této stylové indukci nechybí dotykové ovládání a obvyklé bezpečnostní prvky, jako dětská pojistka či ukazatel zbytkového tepla. Hrana desky je navíc pro vyšší bezpečí obsluhy zbroušená. Provedení: bílé Příkon: W max. Rozměry (švh): 60 x 5,6 x 51 cm Hmotnost: 10 kg Vařič Hyundai IND 133 cena: Kč Mobilní indukční vařič je vybaven jednou varnou zónou (existují i dvouplotýnkové) pro nádoby s průměrem dna cm. Nastavení výkonu se provádí v deseti stupních otočným voličem a regulace teploty je plynulá ( C), stejně jako nastavení doby vaření (až 180 min). Po jeho ukončení se automaticky zapne udržování teploty, po odejmutí nádoby z plotýnky se ohřev automaticky vypne. K dispozici jsou ale i další bezpečnostní prvky. Provedení: černé Příkon: W Rozměry (švh): 29,5 x 7 x 36 cm Hmotnost: 2,3 kg Varná deska Whirlpool ACM 828/LX cena: Kč Indukční varná deska se sklokeramickým povrchem vyniká především dvěma podlouhlými flexizónami, které dokážou pojmout jak klasický hrnec, tak hrnec elipsovitý či přímo pekáč. I tak jsou k dispozici celkem čtyři klasické varné zóny, dotykové ovládání a devět stupňů nastavení výkonu. Jednotlivé plotýnky nabízejí či W, připojení k elektrické síti je i zde přes 230 V. Provedení: černé s nerezovými lištami Příkon: W max. Rozměry (švh): 58 x 5,6 x 51 cm Hmotnost: 12,5 kg Raclette gril Hyundai GR 114 cena: 999 Kč Kombinovaný elektrický stolní gril se dvěma druhy plochy je určen jak pro tradiční grilování, tak pro opékání sýra, tedy jako tzv. raclette gril, přičemž přívodní kabel je dlouhý 1,8 m. K dispozici jsou dva druhy grilovací plochy: žebrovaná s nepřilnavým povrchem a kamenná s drážkou zabraňující nežádoucímu odtoku tekutiny. Pro raclette je tu osm samostatných pánviček s tepelně izolovanou rukojetí. Provedení: černé Příkon: W Rozměry (švh): 47,5 x 14 x 31 cm Hmotnost: 5 kg Multifunkční trouba Whirlpool Jet Chef JT 369 SL cena: Kč Sušička Gallet Saint-Tropez DES 117 cena: od 999 Kč Volně stojící kombinovaná mikrovlnná trouba má horkovzdušný i mikrovlnný ohřev, grilování, vaření v páře a pečení s funkcí Crisp (zápékání zdola i shora). Zvládnete tak upéct kuře, koláč nebo dokonce i lososa s brokolicí v páře. Ovládání je elektronické, talíř otočný, vnitřní prostor nerezový a dveře se otevírají směrem dolů. Ty navíc unesou plných 20 kg! Provedení: stříbrná Příkon: až W, např. gril W, horký vzduch W Rozměry (švh): 48,7 x 37,7 x 51,5 cm, objem 31 litrů Hmotnost: 31,4 kg Sušička ovoce, hub, bylinek či dokonce masa najde uplatnění všude tam, kde si zpracováváte vlastní suroviny, a je nezbytným doplňkem každé zahrádky. Zabudovaný ventilátor zajišťuje rovnoměrné rozložení teplého vzduchu a nastavit můžete dvě teploty a doby sušení. Potraviny můžete umístit na pět ploch o průměru 33 cm, dokoupit lze i dalších pět, takže sušicí plochu rozšíříte dvojnásobně. Provedení: bílé Příkon: 500 W Rozměry (švh): 33 x 22 x 33,5 cm Hmotnost: 2,1 kg 20 autor: Bohumil Herwig, foto: Gorenje, Whirlpool foto: Gallet, Hyundai 21\n12 DOMÁCÍ SPOTŘEBIČE TEST kávovar Bosch Tassimo TAS 1201 Malé, chytré, úsporné Kávovary Tassimo nejsou na našem trhu žádnou novinkou. Tou je však dosud nejmenší model Vivy TAS1201, který zabírá velmi málo mnohdy drahocenného místa na kuchyňské lince, a je tedy přímo předurčen pro použití v malých kuchyních. Jestli i přes menší rozměry umí stejně dobrou kávu jako předchozí modely a co dalšího se změnilo, nyní otestujeme. pouze množství nápoje, tak že tlačítko držíme po dobu výdeje nápoje a pustíme jej v okamžiku, kdy chceme zastavit jeho dávkování. Doporučuji o malinko dříve, protože dávkování se sice zastaví okamžitě, ale ještě doteče nápoj, který je již v kapsli. Stisknout tlačítko můžeme kdykoli při přípravě nápoje, dokud kontrolka přípravy bliká. Signalizace prázdné nádoby se rozsvěcí s předstihem, což zajistí, že příprava nápoje se vždy správně dokončí. Spotřeba Kromě rychlosti a jednoduchosti přípravy považuji za výhodu i nízkou spotřebu energie danou tím, že přístroj ohřívá jen tolik vody, kolik potřebuje. Žádný předehřev ani zbytečné ohřívání vody v zásobníku. Protože spotřeba je opravdu nízká, změřil jsem spotřebu vždy u dvou stejných nápojů, abych snížil případnou chybu měření. Nápojů je na trhu celá řada, pro představu o spotřebě jsem změřil přípravu tří nejoblíbenějších. Bosch Tassimo TAS 1201 cena: Kč technologie přípravy: nápoje z kapslí typu T disc možnosti nastavení: automat, ruční, odvápnění tlak: 3,3 bar zásobník na vodu: příkon max. udávaný: Příkon stand-by režimu: rozměry (švh): 0,7 l W (údaj výrobce) 0,4 W (změřený) 169 x 249 x 298 mm Barva antracit vypadá dobře, ale nemusí se hodit do všech kuchyní, což řeší další dvě barevná provedení v klasické černé a bílé. Přístroj s jediným ovládacím tlačítkem a třemi kontrolkami je necelých 17 cm široký, takže příliš místa nezabere. Zmenšení je částečně i na úkor snížení objemu zásobníku vody na 0,7 litru, což je logické i vzhledem k určení tohoto modelu pro malé domácnosti. Funguje na kapsle T disc, které kromě náplně obsahují také informaci jak s nápojem pracovat. Je tedy možné použít jakoukoli kapsli T disc a nápoj bude vždy přesně připraven. Přizpůsobení velikosti šálku je možné ve třech stupních posunutím odkapávací misky (slouží také jako podstavec pro hrníček) do jednoho ze dvou otvorů v čelní stěně, nebo jejím odebráním. V příslušenství obdržíme také návod a servisní T disc, sloužící pro čištění a odvápňování. Stav přístroje i nutnost doplnění zásobníku vody a odvápnění signalizují kontrolky v těle tlačítka. Jak funguje Před prvním použitím je dobré omýt nádobku na vodu a přístroj propláchnout naprázdno, což provedeme pomocí servisní T kapsle, kterou najdeme spolu s návodem v malinké přihrádce pod nádobou na vodu. Tak se zbavíme případných nečistot z výroby. Bez servisní T kapsle nelze provádět propláchnutí ani odvápnění. Proto ji vždy vraťte do přihrádky, kde se neztratí. Samotná příprava kávy je stejně jako u předchozích modelů víc než jednoduchá. Postačí vložit kapsli s nápojem a stisknout tlačítko. Jen u nápojů s mlékem je třeba vložit napřed kapsli s mlékem a poté s kávou. Ovlivnit můžeme Nápoje Když jsem testoval v roce 2011 kávovar Tassimo 4013, našel jsem na našem trhu pět druhů kapslí T disc s nápoji. Dnes se nabídka značně rozšířila, takže jsem napočítal 28 různých nápojů včetně čajů, a to si nejsem jist, zda jsem našel všechny. Také ceny nápojů se oproti původním jednotným 129 Kč za balení 16 kapslí Hlava Tassima skrývá okénko čtecího zařízení, které zjistí, jaký nápoj je vložen a jak jej připravovat. Nápoj Café long intense CarteNoire Doporučený objem šálku rozrůznily od 89 do 139 Kč. Vybere si tedy každý. Zajímavé je i zvýšení udávaného a skutečného objemu nápojů, kterého bych si nevšiml bez porovnání s předchozím testem. Možná jde o přizpůsobení našemu trhu, což sice na chuť nápojů velký vliv nemá, ale milovníky malého italského espressa (jako jsem já) to asi příliš nepotěší. Skutečný objem nápoje Údržba Tassimo je třeba pouze odvápnit, na což upozorní kontrolkou v tlačítku. K tomu využijeme servisní T disc, který vložíme místo kapsle s nápojem. Po naplnění zásobníku vodou Spotřeba energie na 1 šálek nápoje 120 ml 86 ml 0,007 0 kwh/7 Wh Cappuccino Jacobs 190 ml 127 ml ( ml) 0,007 5 kwh/7,5 Wh Latte macchiato Jacobs 285 ml 243 ml ( ml) 0,013 0 kwh/13 Wh Tassimo s otevřenou hlavou pro vložení T disku s nápojem, povysunutým zásobníkem na vodu a odkapávací miskou v nejvyšší poloze pro malé šálky. po spodní značku a rozpuštění speciální odvápňovací tablety (295 Kč) stiskneme na pět sekund tlačítko. Poté počkáme asi 30 minut, než kávovar odvápňovací roztok pomalu pročerpá přes ohřívací systém. Je nutné následně vymýt zásobník a 3x provést propláchnutí systému čistou vodou. Servisní disk nezapomeneme vrátit zpět do přihrádky pod zásobníkem. Hodnocení Tassimo Vivy TAS1201 je úsporný přístroj nejen z pohledu prostoru, jehož zabírá opravdu minimum. Líbí se mi i úspora energie dosažená okamžitým ohřevem vody, která má vždy přesnou teplotu a neohřívá se nic navíc. Rozšíření počtu nápojů bez nutnosti cokoli nového učit přístroj nebo obsluhu je uživatelsky vysoce komfortní. A nakonec ještě jedna drobnost. Kapsle T disc obsahují kondenzované mléko, což znamená jednak jeho dokonalé využití, ale také lepší chuť než kapsle s mlékem sušeným, u kterých se často část mléka vůbec nevyplaví. Díky kapslím T disc máte obrovský výběr nápojů, které si můžete snadno připravit. 22 autor: Miloš Chadt, foto: autor, Bosch 23\n13 DOMÁCÍ SPOTŘEBIČE TEST TEST DOMÁCÍ SPOTŘEBIČE překapávač Electrolux EKAM 300 Čerstvá překapávaná gril DeLonghi CGH 902 Grilujte na keramice Je dobře, že každý z nás má trochu jiné chutě. Proto i různé způsoby přípravy kávy mají své zastánce. I když se v poslední době propaguje zejména espresso, je mnoho lidí, kteří si dají raději kávu překapávanou. Zatímco donedávna byli majitelé překapávačů znevýhodněni nutností použít mlýnek či namletou kávu, nový překapávač EKAM 300 od Electroluxu si kávu namele těsně před přípravou, a tak ji můžete mít úplně čerstvou i při automatickém provozu. Trochu větší překapávač neobvykle vybavený průhlednou násypkou na zrnkovou kávu provedený v černém plastu a nerezu se bude hodit do každé kuchyně. Vybavení kulatým, modře podsvíceným LCD displejem a osmi tlačítky vypadá na první pohled složitě. Navíc na boku najdete ještě další tlačítko pro otevírání prostoru pro kávový filtr, který se po jeho stisknutí odklopí do boku, a na horním panelu páčku pro ovládání hrubosti mletí kávy. Nahoře vzadu je podlouhlé odklopné víčko nádržky na 1,38 l vody s vodoznakem na boku přístroje. Překvapením pro mne byl podstavec umožňující otáčení přístroje kolem svislé osy, což znamená, že se lehce dostanete ke všem jeho částem. doporučená cena: druh přístroje: Electrolux EKAM 300 příkon maximální udávaný; měřený; stand-by: nastavení startu: zásobníky voda; káva: možnosti nastavení Kč překapávač s mlýnkem a automatickým provozem W; 950 W; 0,48 W doba odložení automatického startu až 24 hodin 1,38 l; asi 250 g zrnkové kávy káva množství, mletí, na kolik dávek; automat čas spuštění, zákaz mlýnku, aroma Zkušenosti Prvním krokem je nastavení času na displeji (hodiny i minuty mají své tlačítko). Využijete je i při nastavení času automatické přípravy (tlačítko Prog). Další tlačítka umožňují přípravu z předem namleté kávy (zákaz mletí), nastavení počtu šálků, což ale ovlivní jen množství kávy vodu prostě spotřebuje, takže si můžeme nalít vodu na čtyři kávy a nastavit šestku na displeji pro silnější kávu. Sílu můžete ale ovlivnit i dalším tlačítkem a pochopitelně i nastavenou hrubostí kávy. Při dvou až čtyřech připravovaných kávách můžete využít ještě tlačítko aroma, které zařídí přerušované a tedy asi dvojnásobně dlouhé překapávání. Automatický provoz trochu svádí k pohodlnosti, a tak se snadno podaří zapomenout vyměnit filtr, což se mi také povedlo. Pozor při nastavování mlýnku provádějte jen, pokud se mlýnek točí (u každého kávovaru). Před nastavením vaření vždy vše připravte a vložte filtr i konvici. Kávovar je neumí detekovat, tedy kávu připraví, i když má otevřený filtr nebo je bez vložené konvice, stejně jako každý jiný překapávač. Ovládací panel se může zdát na první pohled trochu složitý. V držáku filtru si všimněte vloženého košíku na filtr, který usnadňuje čištění. TIP 100% TESTOVÁNO INSPIRACE Hodnocení To, že chuť čerstvě pomleté kávy ovlivní nápoj, není třeba rozvádět. Automatické spuštění v nastavený čas je velmi příjemné zvlášť po ránu, díky vůni kávy, která vás probudí. Nastavení ale není složité a množství tlačítek, které může zprvu někoho vyděsit, je naopak příjemné, protože každá funkce má prostě svoje. Možnost kávovar pootočit na podstavci oceníte hlavně v malé kuchyni, kdy při plnění vodou nebo čištění vše zvládnete bez přemisťování přístroje na lince! Dávka deseti káv je dostatečná i pro velkou rodinu a možnost volby dvou dávek ocení i solitéři. Kávovar Electrolux EKAM 300 je určen hlavně pro milovníky dobré překapávané kávy, kteří ocení jeho výhody i přes vyšší cenu. Grilování je oblíbený způsob přípravy jídel hlavně v létě, kdy si můžeme takto připravovat nejrůznější pokrmy na zahradě či v altánku a užívat si přitom čerstvého povětří. Nevím jak vy, ale já nerad umývám gril, na kterém je vždy připečená šťáva. Řada výrobců proto vybavuje deskové grily povrchem z nepřilnavých materiálů, které jsou však choulostivé na otěr. Nový gril DeLonghi CGH 902 nyní přichází s keramickým povrchem desek, který je nepřilnavý, ale přitom vysoce odolný. Zajímavý gril zaujme červenohnědou barvou dvou párů desek. Hladké jsou určeny pro přípravu vajec, omelet, opékání slaniny či toastového chleba. Žebrované zase zajišťují odtok tuků a šťáv, proto jsou vhodné pro grilování masa, zeleniny nebo karbanátků. Tři ovládací knoflíky jsou určeny k řízení teploty pro zavřené desky, otevřené desky a pro přepínání režimů použití. Při otevřeném grilu je využito jiné měření teplot než v pří- cena: příkon: příslušenství: rozměry grilovací plochy: DeLonghi CGH Kč W dva páry grilovacích desek, žebrované a hladké, dvě odkapávací misky, stěrka s drážkami dvě plochy 23 x 29 cm padě použití zavřeného grilu. Také stupnice pro řízení teplot zavřeného grilu je označena teplotami, kdežto pro otevřený jen stupni 1 až 5. V příslušenství obdržíte dvě odkapávací misky a čisticí stěrku s drážkami pro setření nečistot ze žebrovaných desek. Ty rozhodně nejsou k zahození. Zkušenosti Jako první jsem vyzkoušel grilování masa na žebrovaných deskách při zavřeném grilu. Okořeněné maso bylo perfektně připraveno již za sedm minut při nastavení teploty na 200 C. Vedle masa jsem zkusil vložit plátky brambor, které ale chtějí trochu delší přípravu, takže je dobré maso hlídat a vyměnit dříve. Pokud je plocha, na které gril stojí, rovná, odkapává přebytečný tuk do misky připravené v rohu grilovací desky. Hladké desky mohou posloužit i pro grilování masa, ale neodvádějí dobře vypečený tuk, takže se maso na něm smaží. Vhodné jsou například pro přípravu vajec, placek, opékání slaniny, mletého masa či zeleniny. Ty jsem zkoušel v otevřené poloze, při které trvá příprava pokrmů déle, zato můžeme využít větší, v podstatě dvojnásobnou plochu grilu. Měření teplot při zavřených deskách ukázalo o něco nižší teploty, než jsem nastavil na stupnici termostatu, ale s odchylkou teplot na běžné úrovni. I vyšší teplota při prvním zahřátí je běžným jevem u všech tepelných přístrojů. Při otevřených grilovacích deskách je teplota řízena z termostatu bez stupnice označené stupni Celsia a při nastavení na maximum se teplota desek pohybuje kolem 200 C. Protože na přesnosti teplot u grilu tolik nezáleží, považuji dva přepínatelné termostaty za zbytečné. Očista Na keramický povrch se toho moc nenapeče, a když ano, stačí setřít nečistoty papírovým ubrouskem nebo na chvíli namočit a poté pohodlně umýt. Přestože je keramický povrch inzerován jako odolný, výrobce zakazuje kovové nářadí pro obracení a manipulaci s jídlem. Ani ten není nezničitelný, a když se k němu budeme chovat opatrně, vydrží nám zákonitě déle. Výrobce s výhradou povoluje mytí grilovacích desek v myčce, ruční mytí je ale tak snadné, že bych mu dal raději přednost. Hodnocení Pohodlné čištění grilovacích desek oceňuji hlavně proto, že očistit gril bývá nepříjemná práce. Tady se ale máloco na desky přilepí, a pokud ano, postačí jen setřít nebo odloupnout přiloženou zubatou plastovou škrabkou. Kontaktní grilování je rychlé a pohodlné, s výbornými výsledky. Otevřený gril zvětšuje grilovací plochu a lze jej využít při větším grilování. Škoda že návod je nedotažený a nevysvětluje řádně funkci dvou termostatů. Tento přístroj dokáže snadno a rychle připravit špičkovou kávu i pro opravdové znalce. Kontaktní grilování je rychlé, s výbornými výsledky zejména při grilování masa. 24 autor: Miloš Chadt, foto: autor, Electrolux autor: Miloš Chadt, foto: DeLonghi 25\n14 DOMÁCÍ SPOTŘEBIČE TEST pečenka ETA Pečenka 0133 Tradičně, snadno a kdekoliv Ne, pečenka není nářečně kus dobrého masa, ale přístroj od společnosti ETA, který na první pohled připomíná jiný, mnohem starší přístroj. Však se jeho autor k inspiraci tímto přístrojem přiznává na stránkách ETA, ale dodává, že vyvinul produkt nový pro tradiční vaření a pečení, jež vyhoví i požadavkům zdravého vaření. ETA Pečenka oficiálně ETA je jednoduchý malý a skladný přístroj, který si můžete bez problému vzít s sebou na dovolenou, a přesto v něm upečete oběd pro celou rodinu. Pracovní nádoba o objemu 4,3 litry je vysoká 11 cm, což by podle prospektu mělo stačit na celé kuře, určitě se vejde i větší kus masa nebo buchty Honzovky. Nádoba se nahoře rozšiřuje, a tak počítejte se čtvercovým půdorysem o straně asi 27 cm. Na jeden oběd pro rodinu to stačit jistě bude. Topné těleso je uloženo ve víku nádoby, na němž najdete vypínač, který poskytuje jedinou možnost ovládání přístroje. Přesto je v držadle ukryt ještě nenápadný spínač, který zabezpečí, že při sejmutí víka z podstavce přestane ohřívat. Podstavec tvoří třetí část přístroje, na niž můžeme přístroj přenést, i když je horký, a zajistí jeho správné a jednoduché sestavení. Zkušenosti Zaujaly mne fotografie dozlatova upečeného celého kuřete v kuchařce, a tak jsem koupil průměrné, asi kilové kuře. Prostor pro pečení kuřete je dostatečný, ještě zbyla mírná rezerva. Upekl jsem jej jen na soli mírně podlité. ETA Pečenka doporučená cena: příkon udávaný; měřený: objem: nastavitelné teploty: vybavení: Kč 475 W; 487 W 4,3 l nemá termostat, dosahuje teploty 150 až 175 C bezpečnostní vypínání při odejmutí víka Spodní díl jsem pro jistotu napoprvé vymazal olejem. Po necelé hodince a půl bylo perfektně upečené a chutné. Kompaktnější hmota potřebuje pro upečení delší čas, proto jsem vyzkoušel upéct plátky brambor zapečené s cibulí, sýrem a smetanou. Naplnil jsem celou spodní nádobu. Odhadl jsem potřebný čas na dvě hodiny, připojil měření průběhu příkonu a do brambor jsem zavedl teploměr. Měření odhalilo, že pečenka není řízena ani vnitřním termostatem, ale využívá svůj poměrně nízký příkon, který se chová při zahřátí asi na teplotu 150 až 175 stupňů samoregulačně. Nechtěl jsem v průběhu pečení otevírat víko, protože bych tím celé měření zkazil, a tak jsem raději přidal ještě půl hodinku, aby byla v podstatě kompaktní hmota brambor dobře propečená i na dně a nakonec byla propečená dokonale, stačily by i původně zamýšlené dvě hodiny. Brambory se rozpadávaly a byly chutné, jen nahoře byl sýr už trochu více hnědý, ale ne připálený. Očista Napadají mne naprosté protiklady. Nádoba na potraviny je opatřena nepřilnavou vrstvou a postačí ji jen namočit a jemnou houbičkou nečistoty setřít. Myje se perfektně. Horní díl však nepřilnavou vrstvou opatřen není a jeho mytí je opravdu velmi obtížné. Je v něm zdroj tepla, tedy vše, co na něj vystříkne, se připeče a namočit do vody jej nelze, protože je v něm elektrické zařízení. Doporučil bych tedy výrobci opatřit nepřilnavou vrstvou i horní část, aby ji hospodyňky při mytí pečenky neproklínaly. Hodnocení Pro pečení vlastně čehokoli je pečenka velmi dobrým přístrojem i přes svoji technickou jednoduchost. Nakonec, v jednoduchosti je síla. Její prostor se zdá na první pohled menší, než ve skutečnosti je, ale vejde se sem i celé kuře. Škoda že očista horního dílu je tak obtížná, když by stačilo potáhnout jej nepřilnavým materiálem, což bych vzhledem k ceně očekával. Pro pečení čehokoli je pečenka velmi dobrý přístroj i přes svoji technickou jednoduchost. 26 autor: Miloš Chadt, foto: ETA KOMPAKTNÍ ROZMĚR DELIKÁTNÍ CHUŤ EA8105 Espresseria Automatic Exkluzivně v prodejnách a e-shopu Euronics\n15 DOMÁCÍ SPOTŘEBIČE TEST varná konvice ETA Anna Čaj i káva, jak mají být Varná konvice se sympatickým jménem mne okamžitě zaujala možností nastavení teploty, a to od 40 C, což bude vyhovovat zejména pro přípravu sušeného mléka, sunarů a dětských kašiček. Možnosti zvolených teplot odpovídají také přípravám všech druhů čajů a nechybí volba 100 C pro přivedení vody k varu. V testu se zaměříme i na průběh teplot funkce Keep Warm pro udržování teploty po dokončení ohřevu. Technika zaujme nastavením teploty na podstavci, kterým se odlišuje od řady dalších konvic s nastavitelnou teplotou, a dobře provedeným zavíráním víka, které zaručuje snadné otevření, ale přitom i bezpečné uzavření přístroje. Dámy budou spokojeny s ladnými zaoblenými křivkami i s moderním nerezovým povrchem. Samozřejmostí je i sítko na nečistoty, které jde sice trochu ztuha, ale zato nevypadne a perfektně doléhá. Vodoznak do 1,7 l umístěný pod madlem je dobře viditelný pro leváka i praváka. Možná vás napadne, jak je možné řídit teplotu z podstavce? To je dáno novým konektorem v podstavci, který jej spojuje s konvicí. Má pět kontaktů, a tak není problém připojit elektroniku pro snímání teploty vody. Zkušenosti Ovládání konvice je přímočaré, stačí stisknout tlačítko pro zapnutí, poté tlačítko zvolené teploty, a pokud chcete využít udržování teploty, ještě i tlačítko této funkce. Snazší to už asi být ani nemůže. Protože stisknutá tlačítka svítí, máte vždy okamžitý přehled o tom, co je na konvici navoleno. To je výhodné, pokud je v kuchyni více lidí a připravují pokrmy společně, například jako rodinnou snídani. Je-li teplota v konvici vyšší než nastavená, kontrolka teploty bliká, i když je vyšší byť jen o jeden stupeň Celsia. Udržování teploty funguje 30 minut a poté se konvice sama vypne, takže si nemusíte po odchodu z domova dělat starosti, zda nezůstala zapnutá. Asi nejvíc nás bude zajímat přesnost ohřevu a udržování teploty vody, i když pro zalévání nápojů pár stupňů nehraje až takovou roli. Měření prokázalo téměř přesné nastavení teplot, kdy první vypínací teplota je u nižších teplot trochu vyšší a u 100 C přesná (tam působí fyzika). Tady je udržovací teplota asi 94 C, což je nejvyšší odchylka v celém spektru teplot. Udržování teplot funguje ve velmi úzkém rozsahu (zhruba 4 C), což by s klasickým termostatem bylo nedosažitelné. Všechny střední teploty jsou u vzorku, který testuji, nastaveny si o 2 C níže, což je pro tento výrobek naprosto v toleranci. TIP 100% TESTOVÁNO INSPIRACE doporučená cena: příkon udávaný; měřený; stand-by: min. a max. objem: nastavitelné teploty: ETA Anna Teplota Příkon ohřevu 1 l na nastavenou teplotu ze 14 C Kč W; W; 0,88 W 0,45 l a 1,7 l 40 C, 70 C, 80 C, 90 C, 100 C, všechny s udržováním teploty 40 C 0,024 kwh 70 C 0,055 kwh 80 C 0,062 kwh 90 C 0,073 kwh 100 C 0,102 kwh Hodnocení Konvice ETA Anna přináší především úspory energie při vysoké přesnosti nastavených teplot a úzkém rozpětí teplot při udržování. Pro účel výroby různých nápojů jde o vysokou přesnost, která by bez elektronického snímání teplot byla nedosažitelná. Bude se hodit hlavně milovníkům různých druhů čajů, pro něž splňuje podmínky přípravy teplotami od 70 C a pro instantní a dětské nápoje, kde využijete 40 C. Konvice ETA Anna přináší úspory energie při vysoké přesnosti nastavených teplot. 28 autor: Miloš Chadt, foto: ETA\n19 Euronics otevřel další dvě prodejny Začátek léta nemohl v Euronicsu začít oslavněji než rozšířením vlastních řad o další dvě prodejny. O to větší přelomové okamžiky a důvody k oslavě to pro Euronics jsou i z hlediska historicky prvních dvou prodejen, které spadají do projektu fungování tzv. stoprocentně franšízových Euronics prodejen. Pečlivě vyrovnaný sortiment sítě Euronics čeká na své zákazníky a ti zase čekají na něj. Fungování těchto franšízových prodejen je pro zákazníka nerozpoznatelné od vlastních. Jsou vybavením, jednotnou strukturou a šíří sortimentu, stejnou komunikační linkou, nabízenými službami a odbornou vybaveností personálu naprosto stejné jako vlastní prodejny Euronics. Jediným rozdílem je vlastník prodejní jednotky samotné. Nyní si pojďme první dvě naše franšízové vlaštovky blíže představit. OC Kablovka, Velké Meziříčí Dne otevřela své dveře svým zákazníkům prodejna ve Velkém Meziříčí, v OC Kablovka, v ulici U Tržiště. Prodejna má rozlohu 445 m 2 a nachází se ve zcela nově postave- A přesně v devět to vždy vypukne. Prodavači musejí první den odbavit velké množství zákazníků, kteří si přijdou pro zboží za zajímavé ceny. Vědí o nich dlouho dopředu díky letákům Euronics, vkládaným do schránek v blízkém i vzdálenějším okolí ném OC, kde kromě prodejny Euronics zákazníci najdou hypermarket s potravinami, se sportem, drogerií či hračkami. I v Meziříčí byl připraven bohatý zahajovací program a dárky pro první nakupující zákazníky v podobě praktických velkých nákupních tašek a nezbytné letní výbavy do aut protislunečních stínítek na okna. Největšími lákadly byly jako ostatně vždy špičkové výrobky za neskutečně nízké zaváděcí ceny: například sedmipalcový tablet iget Family za Kč, navíc s pouzdrem a klávesnicí jako dárkem za korunu, nebo metrová LED televize Gogen jen za Kč. Slevami byly potěšeny i ženy kuchařky, když v otevíracím letáku byl zařazen výkonný kuchyňský robot MUM 440 od firmy Bosch s cenou 999 Kč namísto původních Kč! Výběr zboží za super letní zahajovací ceny byl napříč celým sortimentem elektrospotřebičů a příslušenství. V zahajovací otevírací den se opět pekl chléb v pekárně ETA Vital a zapíjel se limonádami Bublimo. Kdo potřeboval předvést a vysvětlit přednosti žehliček Braun, měl možnost při promoprezentaci této značky. Jablonec nad Nisou Druhou nově otevřenou franšízovou prodejnou byla ta v samém srdci Jablonce nad Nisou. Otevírala se teprve před pár dny, v pátek , jako obvykle v 9.00 hodin ráno. Prodejna se nachází v ulici Budovatelů 6, na stejném místě jako dřívější prodejna vystupující ještě pod původním názvem Horák elektro Euronics. Prodejna prošla značnou změnou, jak ve stavebních a designových úpravách, tak i ve vybavení nábytkem, aby měla stejnou podobu jako všechny ostatní standardní prodejny Euronics. V otevíracích dnech nebyla nouze o fronty zákazníků, kteří se zde hromadili dlouho před devátou, aby posléze vzali prodejnu útokem. Všichni dostali k nákupu osvědčená letní protisluneční stínítka do aut, na cestu mohli ochutnat čerstvě namletou a uvařenou kávu z kávovarů DeLonghi. Stál zde již tradičně také stánek Elektrowinu s osvětou o ekologickém třídění vysloužilého elektroodpadu. Prodejna je veliká 707 m 2 a obyvatelé Jablonce nad Nisou zde najdou kompletní nabídku spotřební elektroniky, výrobků pro domácnost, špičkové televizory a soundbary, domácí kina, bohaté příslušenství a kompletní nabídku služeb Euronics, stejně jako v jiných stejně velkých prodejnách Euronics. Zde, v jablonecké prodejně Euronics, zůstal zachován satelitní a televizní servis, na který byli zákazníci zvyklí. 36 autor: Milan Loucký, foto: archiv Euronics\n20 TELEVIZE SMART APLIKACE aplikace Gogen Smart Center (nejen) pro dálkové ovládání televizorů Vezměte si obraz s sebou! Úvodní nápaditá obrazovka Gogen Smart Center, která je chytře rozdělena na dvě sekce: právě vysílané pořady a na ty, které budou vysílané v hlavním čase, tj. kolem osmé hodiny. Takovouto možnost postrádáme například i v klasickém televizním EPG! Převzatý program z tuneru televizoru Gogen TVL42248 Smart na tabletu Gogen, respektive mobilu Acer. Zároveň vidíte i část dálkového ovladače (jeho další funkce se objeví po posunutí vpravo). Na šikovném televizoru Gogen TVL42248 Smart jsme vyzkoušeli novinku aplikaci pro mobil či tablet, která by nezasvěcenému mohla připadat jako náhrada dálkového ovladače. Nabízí ale podstatně víc! Například si můžete obraz i odnést s sebou Smart Center je aplikace pro chytré telefony a tablety s operačním systémem Android a ios, která vám dovolí ovládat chytrý televizor Gogen (existuje verze i pro Hyundai) a dělat s ní navíc věci, které by vás možná ani nenapadly. Aplikaci pro chytré televizory značek Gogen a Hyundai připravila společnost Cabot Communications a musíme říci, že se jí opravdu povedla. Jsou tu pochopitelně části, které subjektivně hodně závisí na vás, typicky hlasové ovládání v českém jazyce a i když jde o technologii Google, jako snad každé ovládání na něm postavené někomu chodí spolehlivě a někomu hůře. To je ale jen jedna z částí aplikace Smart Center. My se budeme věnovat těm podstatně důležitějším, včetně zmíněné Follow Me TV. Ta do mobilu či tabletu přenese aktuální dění na obrazovce televizoru Gogen a díky tomu si obraz z tuneru odnesete třeba na balkon nebo jinam, kam dosáhne vaše Wi-Fi síť. Co aplikace Smart Center dokáže? Umí toho hodně a obecně vzato na mobilním zařízení zvládá: ovládání televizoru a jeho doplňkových funkcí pomocí hlasových pokynů v češtině (využívá technologii Google), ovládání televizoru a doplňkových funkcí dotykovým displejem včetně HbbTV na stanicích ČT, nastavení nahrávání pořadů i připomenutí začátku vysílání, včetně vypsání seznamu takovýchto událostí, převzetí televizního vysílání na obrazovku tabletu či mobilu (funkce Follow Me TV), promítání či poslech multimédií (foto, video, hudba) z tabletu i smartphonu na obrazovce televizoru stačí jen zvolit a pohybem prstu odeslat na obrazovku (zde hodně záleží na kvalitě signálu bezdrátové Wi-Fi sítě v místě přijmu), získání podrobnějších informací k pořadu a komentářů z Twitteru či Facebooku (pokud existují), včetně možnosti přidat příspěvek (pokud v nich máte svůj účet), převzetí a zobrazení informací o naladěných televizních kanálech, včetně kanálů oblíbených a možnosti přepnout se na ně, převzetí informací z EPG televizoru, včetně přístupu k podrobným informacím o pořadech, nastavení upozornění a nahrání pořadu (na médium připojené v USB), zobrazení všech aplikací (widgetů) dostupných v chytrém televizoru Gogen, práci s otevřeným webem a jeho ovládání, včetně řízení kurzoru a možnosti zadat klávesnicí aplikace webovou adresu, třídění pořadů podle žánrů (seriály, sport, zprávy, filmy) v rámci všech naladěných kanálů. Jak vidíte, kromě toho, že plně nahradí klasický dálkový ovladač, aplikace toho umí opravdu hodně a je velmi dobře ovladatelná, někdy se jen obtížně vyskakuje z funkce Follow Me, kdy není možné ihned vstoupit do hlavního menu (lze to však obejít). Aplikace pracuje jen na šířku telefonu nebo tabletu. Na tabletu i s menší úhlopříčkou sedm osm palců je vše mnohem lépe čitelné a ověřili jsme si to na dvou zařízeních: na telefonu Acer E3 (4.990 Kč) s úhlopříčkou displeje 11,9 cm (4,7, 720 x bodů) a výborném tabletu Gogen TA 8500 Quad (3.499 Kč, LCD 20,1 cm, tj. 7,9, Zde vidíte přehledný a jasně pochopitelný seznam programové nabídky EPG. x 768 bodů), testovaném v jarním čísle Inspirace Euronics. Aplikace je kompatibilní se všemi chytrými televizory Gogen a Hyundai. Vitamio, ale aplikace si instalaci tohoto programu sama vyžádá. A praktické využití? Ocení ho jistě příznivci sportovních televizních přenosů, ale třeba i maminky, které Pojď se mnou! Stačí v Gogen Smart Center klepnout na ikonu Follow Me TV, mobil se domluví s televizorem a převezme jeho obrazovku, tzn. zobrazí obsah aktuálně přijímaného televizního kanálu (převzít obraz přehrávaný z USB disku však nelze). Děj na obrazovce běží dál, ale s nepatrným zpožděním (díky přenosu dat Wi-Fi sítí) se ukazuje i na displeji mobilního zařízení. Pro spojení Smart TV s tabletem či chytrým telefonem musejí být všechna zařízení připojena ke stejné síti Wi-Fi. Televizor ovšem může být připojen i kabelem přes Ethernet (LAN) zapojeným do směrovače (routeru), který vytváří síť pro přenosná zařízení. Aby Follow Me TV fungovala, musíte si nainstalovat přehrávač péči o dítě potřebují sladit se zajímavým pořadem v TV. A proto si obraz mohou odnést s sebou. S tak dobře provedenou aplikací, jakou Gogen Smart Center nepochybně je, jsme se nesetkali u žádných velkých a známých televizních značek. Dlužno ale také říci, že ve všech telefonech jak to u aplikací z Google Play bývá všem nemusí fungovat zcela správně. Na dvou zkoušených zařízeních ovšem žádné větší problémy nebyly. A poznámka na závěr: nebuďte překvapeni, že vám nezvládne zapnout televizor. Technologicky to nejde. Když je televize vypnutá, není připojená k Wi-Fi, takže zapnout televizor musíte pomocí dálkového ovládání nebo síťovým tlačítkem. 38 autor: Bohumil Herwig, foto: Gogen foto: autor, Gogen 39\n21 PC Úložiště, osobní cloud a nejrychlejší Wi-Fi Data tam, kde je potřebujete Tentokrát se budeme zajímat o možnosti uložení dat (fotografií, videí, muziky a dalších souborů) mimo váš počítač. Poté se podíváme i na rychlé přenosy dat. To proto, že se v těchto oblastech poslední dobou událo dost a dost. Abychom nehovořili příliš učeně, data běžného uživatele jsou převážně multimediálního charakteru fotografie, videa, hudba. Ano, existuje možnost poslat tato data em nebo je vystavit na Facebooku či jiné sociální síti. Ale někdy se to prostě nehodí a multimediální soubory potřebujete mít při ruce. Začneme doma Pro domácí sdílení souborů můžete použít počítač, kde nabídnete ke sdílení soubory nebo celé adresáře. Problém je ale ten, že aby data mohla být sdílena, musí tento počítač být stále zapnutý. Další úrovní je pořídit si NAS síťové úložiště, které připojíte ke směrovači. Tady už je to lepší. Takové úložiště totiž běží stále. A pokud na něj nějaké soubory umístíte, jsou pak dostupné všem uživatelům, kterým povolíte do určitých oblastí takového zařízení přístup. Prostor na úložišti se pak chová jako další (síťový) disk ve vašem Průzkumníku. Jako příklad si vezměme disk společnosti WD My Cloud. Jde o moderní úložiště, které se dodává v kapacitách 2, 3 nebo 4 TB (terabajty). Na něm jsou výrobcem vytvořeny oblasti, které jsou společné všem uživatelům, ale každý z nich pak může mít i oddíly, do kterých vidí jen on. Část ze svého oddílu však může nabídnout ke sdílení jiným uživatelům. A tak třeba video z dovolené můžete umístit právě sem. Toto video můžete sledovat nejen vy, ale i ostatní uživatelé domácí sítě. A pokud Synology DSM nyní ve verzi 5.0 patří ve světě k nejuznávanějším (a nejen odbornými časopisy nejoceňovanějším) diskovým manažerům pro správu NAS disků v počítači, tabletu i chytrém telefonu (existují verze pro všechny PC operační systémy, Android i ios). Je přehledný a snadno zvládnutelný s tím, že i začátečník ovládne NAS jím řízený. váš chytrý televizor vyhovuje specifikaci DLNA 2.0, můžete video sledovat i na něm, dále pak na tabletu či mobilu. Úložiště WD se nastavuje přes webové rozhraní. Jeden z vás musí být ale takzvaný správce, který vytvoří ostatním přístupové účty a k nim pak nastaví sdílení. To znamená, kam ten který uživatel může ukládat svá data a kam se může jen dívat. Určité oblasti mohou být přístupné více uživatelům například otec se synem mohou sdílet místo, kam si ukládají filmy, které pak společně upravují. A jak víte, část disku je společná. Sem skládáte hotové filmy (například) nebo fotky z dovolené, které si pak můžete prohlížet i na chytré televizi, ale to už víte. Úložiště zvládá i zálohování pro PC, ale i pro počítače Apple. Pokud chcete skutečně špičkové zařízení, pak volte NAS od společnosti Synology. Podle mínění autora tohoto článku disponuje Synology nejlepším a nejpřítulnějším ovládacím programem pro správu NAS serveru. Jmenuje se DSM 5.0 a tohle graficky orientované rozhraní vám připraví jen samé slastné chvíle. Všechny úkony jsou jasně srozumitelné, graficky úžasně zpracované a doplňují je i podrobné vysvětlivky (nápověda). Pokud jste ale trochu spartánštějšího zaměření a vyznáte se v počítačích, dobrou volbou pro vás budou i NAS servery od společnosti Netgear či WD. Za humny Teď už víte, jak data organizovat doma, ale co Momentálně snad nejlepší řešení bohatě vybaveného čtyřdiskového multimediálního domácího serveru Synology NAS DS415play. když chcete video zpřístupnit mimo domov? Třeba si na hotelu v zahraničí připomenout chvíle s rodinou? Žádný problém! Netgear, Synology i WD pro vás mají řešení. Na domácím NAS serveru nastavíte, že data mohou být tpřístupná i z internetu opět zadáváte, komu a jaké oblasti. U Netgearu a Synology si za tím účelem nainstalujete programy pro Android či ios. U WD se aplikace jmenuje MyCloud pro Android i ios. Tomu, co jsme právě popsali, se říká osobní cloud. To proto, že přistupujete kamsi v internetu, ale to slůvko kamsi končí u vašeho domácího NAS. Máte tedy vše pod kontrolou. Existuje i cloud veřejný, představovaný mnoha úložišti, která jsou dostupná zdarma, jiná za poplatek. Uživatelé Windows 8.1 budou znát úložiště OneDrive (dříve SkyDrive), které se chová jako další disk v počítači, ale data se ukládají a teď už opravdu do hlubin internetu (bezpečně a šifrovaně). Pak je tu Google Disk a snad nejznámější datové úložiště Dropbox. WD v My Cloud data ukládá nejen do NAS, ale i na Dropbox. Pak máte jednoduše řečeno data přístupná kdekoli a kdykoli, stačí se jen přihlásit. Možnosti uložení jsou dvě. Data uložíte (třeba ze zmíněného hotelu) do svého NAS nebo do Dropboxu. A pokud máte účet na OneDrive nebo/i Google Disku, můžete si tato úložiště přidat do aplikace My Cloud, která se tak stává centrem řízení ukládání dat na různá, buď privátní úložiště (váš NAS připojený k domácí síti), nebo na zmíněná veřejná úložiště (Dropbox, Google Disk, OneDrive). Při návštěvě u známých si tak na chytrém televizoru přehrajete video, které máte uložené doma. Síťová úložiště NAS se starají o to, aby data byla streamována (kontinuálně posílána datovým proudem bez nutnosti předtím je kopírovat) do zařízení, jako je kamarádova televize. Aby video nebylo trhané, to zajistí samotný NAS (což je v podstatě výkonný počítač), a dále pak musí být dostatečně propustná linka mezi NAS a zmíněnou televizí. O to se postará datové připojení a směrovače (o nich bude řeč na závěr). Jaký NAS pořídit U jednodiskových NAS obsah není nijak jištěn (například WD My Cloud, dříve WD MyBook Aplikace My Cloud v chytrém telefonu (zde verze pro Android, existuje ale i pro ios a Windows ukazuje přihlášení se ze vzdáleného místa k úložištím NAS, která se nacházejí ve vaší domácí sítí (v našem případě jsou dokonce dva). Navíc zde jsou v jedné aplikaci k náhledu dostupná veřejná úložiště (Dropbox, SkyDrive a Google Disk). Live), u dvoudiskových verzí (například Synology DS214), disky mohou být zapojeny v režimu zrcadlení tím pádem se data ukládají na jeden i druhý disk současně a při poruše jednoho disku máte data ještě na druhém. Pokud použijete čtyřdiskový NAS, pak se data rozloží na čtyři disky a při výpadku jednoho z nich jsou data obnovitelná ze zbývajících vadný disk můžete za provozu vyjmout a vyměnit. Ten se za chvíli zapojí do práce. V poslední době se proto příznivci multimediálních hrátek orientují na stanice vícediskové. Tím ovšem neříkáme, že WD MyCloud s jedním diskem by neodvedlo dobrou práci, vůbec ne! Jde jen o bezpečnost dat. V případě pohromy u NAS s jedním diskem o data přijdete čím více disků, tím větší pravděpodobnost, že svá data v případě poruchy neztratíte. Datové úložiště WD My Cloud, 2TB verze. TP-Link Archer C7 umí propustit do Wi-Fi standardu ac až 1,75 Gb/s dat. Takže se hodí pro hraní her i pro zásobování daty mnoha přístrojů ve vaší domácnosti připojených přes Wi-Fi. Rychlost přenosu dat V poslední době se hodně hovoří i o bezdrátovém připojení Wi-Fi standardu ab, který začíná být implementován do směrovačů (to je zařízení mezi modemem, který zpracovává příchozí signál od poskytovatele internetového spojení) domácí sítí. V této oblasti najdete Wi-Fi směrovače firem D-Link, Netgear (Nighthawk) či TP-Link (špičkou je Archer C7). Zařízení tohoto standardu dokážou komunikovat protokolem ac na dvou frekvenčních pásmech: 2,4 GHz, na kterém probíhá výměna dat, jako jsou y a menší soubory, a pak v pásmu 5 GHz, kde je možné posílat velké objemy dat, ale také streamovat videa či používat toto pásmo pro herní konzole. Počet zařízení ac roste, a tak se s ním setkáte i u chytrých telefonů či tabletů. Díky tomu je pak možné přehrávat Jak vidno, přidání dalších úložišť do mobilní aplikace je snadné. Nahoře jsou veřejná úložiště, dole pak privátní úložiště. Po jejich zavedení máte přehled o všech datech, která jsou rozprostřena na všech úložištích. Tento program považujeme za jeden z nejlepších dostupných na trhu. na jmenovaných zařízeních videa bez trhání či hrát složité a komplikované on-line hry. Doporučení ac je standardem, který brzy bude v převážné většině zařízení na trhu, protože umožňuje teoretickou rychlost přenosu vzduchem hodně přes jeden gigabit za sekundu, což je víc, než umožňují gigabitová ethernetová připojení (kabelem) ke směrovači. U modelu TP-Link Archer C7 na bezdrátové síti Wi-Fi dosáhnete až 1,75 Gb/s (až Mb/s v pásmu 5 GHz a až 450 Mb/s v pásmu 2,4 GHz), jeho méně výkonný bratříček Archer C2 umí 733 Mb/s (až 433 Mb/s v pásmu 5 GHz a až 300 Mb/s v pásmu 2,4 GHz). Netgear AC1900 Nighthawk dosáhne rychlosti 600 Mb/s v pásmu 2,4 GHz a až Mb/s v 5GHz pásmu, celkem propustí až 1,9 Gb/s! Díky tomu veškerá připojená zařízení, jako mobilní přístroje, systémy domácí zábavy či herní konzoly včetně nových Playstation 4 (PS4) a Xbox One, budou mít vždy k dispozici nejstabilnější připojení. K tomu, aby se data valila rychlostí vodopádu, ale musíte být připojeni rychlým internetem, buď optickým nebo kabelovým nebo přes radiové pojítko. Klasické ADSL nebo VDSL tady bohužel neobstojí, protože není schopné sytit tyto směrovače rychlým datovým signálem, ale především rychle data odebírat. Proč tomu tak je? Pásmo 2,4 GHz je již hodně obsazeno a rušeno (pracují zde například dětské chůvičky, Wi-Fi routery a tak dále), kdežto 5GHz pásmo je stále ještě volné, dostupné a hlavně prostupné. Doufáme, že jsme vám nezamotali hlavu a že informace o tom, kam s daty, abyste je měli dostupná v různých situacích, stejně jako informace o tom, proč ac je bezdrátovým připojením Wi-Fi blízké budoucnosti, vám pomohou orientovat se při nákupech. 40 Autor: Milan Loucký, foto: autor, Synology foto: autor, TP-Link, WD 41\n22 POČÍTAČE HVĚZDNÉ NOTEBOOKY, TABLETY A MOBILY Levné i dražší kousky Z dnešních hvězdiček je velmi zajímavý jednoduchý dotykový telefon LG T30 s vlastním operačním systémem a také dostupný hliníkový tablet Acer A1 s výtečnou výbavou. Čekají na vás ale i další hodnotné kousky. Hvězda pro zábavu Notebook Asus X75VB-TY073 cena: Kč Notebook určený pro vcelku libovolný druh práce s výjimkou náročných her se pyšní displejem s úhlopříčkou 17,3, tj. 43,9 cm, s rozlišením x 900 bodů, spuštěním během dvou sekund a audiosystémem SonicMaster. Zabudován je procesor Intel Pentium 2020M, 2,4 GHz, grafická karta Nvidia GeForce (2 GB), 4 GB paměti RAM (max. 12 GB) a klávesnice s numerickým blokem. Vstupy a výstupy (výběr): HDMI, VGA (D-sub), USB 3.0, Wi-Fi, Bluetooth Napájení: akumulátor Li-Ion, mah Rozměry (švh): 42 x 3,9 x 28 cm Hmotnost: 3 kg Telefon LG L65 (D280n) cena: Kč Mobil s metalickým povrchem a štíhlým designem má zabudován kvalitní displej typu IPS s úhlopříčkou 4,3 (10,9 cm) s rozlišením 480 x 800 bodů krytý tvrzeným sklem. Pohání ho dvoujádrový procesor s frekvencí 1,2 GHz a speciální grafika Adreno 302! K dispozici je 1 GB paměti RAM a 4 GB na flash disku opět rozšiřitelné přes paměťovou kartu. Vstupy a výstupy (výběr): microusb, sluchátka, Wi-Fi, Bluetooth Napájení: akumulátor Li-Ion, mah Rozměry (švh): 6,7 x 12,7 x 0,9 cm Hmotnost: 130 g Hvězda domácnosti Notebook Acer Aspire E1-510 cena: Kč Přenosný počítač na doma a občasné převážení s úhlopříčkou displeje 15,6 (39,6 cm) a rozlišením x 768 bodů pohání čtyřjádrový procesor Intel Celeron N2920 na frekvenci 1,86 GHz, doplněný integrovanou grafickou kartou Intel HD Graphics. K dispozici je kompletní klávesnice a dotyková destička s podporou gest. Vstupy a výstupy (výběr): HDMI, VGA (D-sub), USB 3.0, Wi-Fi, Bluetooth Napájení: akumulátor Li-Ion, čtyřčlánkový, až 4 hodiny Rozměry (švh): 38,2 x 2,5 x 25,6 cm Hmotnost: 2,4 kg Tablet Acer Iconia Tab A1-830 cena: Kč Osmipalcový (20 cm) tablet s LCD IPS s rozlišením x 768 bodů a pohledovými úhly 178 zapůsobí především propracovaným a velmi tenkým (8 mm) hliníkovým tělem, pětimegapixelovým zadním fotoaparátem a podporou navigačních systémů GPS a Glonass. Vše pohání procesor Intel Atom Z2560 na frekvenci 1,6 GHz. Vstupy a výstupy (výběr): microusb, sluchátka, Wi-Fi, Bluetooth Napájení: akumulátor Li-Ion, mah, až 7 hodin Rozměry (švh): 20,3 x 13,8 x 0,8 cm Hmotnost: 375 g Tablet Asus Memo Pad ME102A cena: Kč Telefon LG T30 (T580) cena: 999 Kč Elegantní desetipalcový tablet (25,4 cm) s displejem typu LCD IPS a rozlišením x 800 bodů s možností až deseti dotyků pohání firemní čtyřjádrový procesor RK101 pracující na frekvenci 1,6 GHz. Gigabajt paměti RAM doplňuje 16 GB na flash disku, zabudován je jednoduchý zadní i přední fotoaparát (dva, resp. milion pixelů). Vstupy a výstupy (výběr): microusb, sluchátka/mikrofon, Wi-Fi, Bluetooth Napájení: akumulátor Li-Po, mah, až 9,5 hodiny Rozměry (švh): 25,6 x 1,1 x 17,5 cm Hmotnost: 520 g Jednoduchý dotykový telefon pro zcela nenáročné bez operačního systému Android, naopak s operačním systémem LG. Zabudován má LCD displej s úhlopříčkou 8,1 cm (3,2 ) s rozlišením 240 x 320 bodů, dvoumegapixelový fotoaparát a 50 MB interní paměti, kterou můžete rozšířit přes mechaniku karty microsd. Vše doplňuje FM rádio a mj. i solidní webový prohlížeč Opera. Vstupy a výstupy (výběr): microusb, sluchátka, Wi-Fi, Bluetooth Napájení: akumulátor Li-Ion, 950 mah, pohotovost až 560 hodin Rozměry (švh): 6 x 10,3 x 1,1 cm Hmotnost: 100 g 42 autor: Bohumil Herwig, foto: Acer, Asus foto: Acer, LG 43\nVarné desky. INDUKCE je IN...\nVarné desky INDUKCE je IN... Indukce je vysoce výkonná metoda vaření, která je však nenáročná na spotřebu energie. Je to proto, že teplo se vytváří na dně pánve, kde je ho nejvíc zapotřebí. Klasická sklokeramická


Toto je stará archivovaná verze této stránky v podobě z 6. 1. 2015, 12:14, kdy ji uložil Silesianus (diskuse | příspěvky). Může se výrazně lišit od současné platné verze.\nEkonomismus je termín používaný k popisu ekonomického redukcionismu, který ekonomiku považuje za hlavní faktor společnosti a redukuje (odmítá) v ní potenciální sociální, etické a jiné synergické vazby. Je považována za vedlejší efekt neoklasické ekonomiky.\nCitováno z „https://cs.wikipedia.org/w/index.php?title=Ekonomismus&oldid=12134436“\nStránka byla naposledy editována 21. 1. 2019 v 00:01.


eGov.cz | České úřady se zbavují mobilů Huawei, premiér nešetří kritikou NÚKIB\nDomů ■ Články ■ České úřady se zbavují mobilů Huawei, premiér nešetří kritikou NÚKIB\nministerstvo vnitra bezpečnost\nPremiér Andrej Babiš (ANO) nařídil, aby se Úřad vlády ČR zbavil mobilů od čínské firmy Huawei. Stejně bude postupovat například ministerstvo průmyslu a obchodu (MPO). Uvedli to dnes premiér a mluvčí MPO Milan Řepka. Podle Národního úřadu pro kybernetickou a informační bezpečnost (NÚKIB) představuje používání hardwaru a softwaru od Huawei a další čínské firmy ZTE bezpečnostní hrozbu. Babiš zároveň poukázal na slabiny při postupu NÚKIB ve věci Huawei.\nVšechny úřady čekají na metodický pokyn NÚKIB\n„Myslím, že NÚKIB tuhle záležitost vůbec nezvládl. Mysleli jsme si, že když přijde s takovým návrhem, předloží i právní analýzu. Žádná analýza nebyla. Velice jsme kritizovali NÚKIB za to, že nám ani nepředložil to B. Protože když něco navrhuji, mohou tam být důsledky i ekonomického charakteru. V tomto směru jsme nedostali nic,“ řekl podle serveru novinky.cz premiér k prohlášení úřadu, že metodický návod pro postup vůči čínské firmě vyjde v polovině ledna.\n„Máme tu zákon o veřejných zakázkách. Máme tu situaci, s níž se musí jednotlivá ministerstva vypořádat. Teď je to venku a jednotlivá ministerstva, která mají před sebou nějaké soutěže, musí na to reagovat. Teď je na jednotlivých ministrech, kteří budou organizovat soutěže, v nějakých oblastech, kde jsou tyto firmy podle tvrzení NÚKIB i jiných států deklarovány jako bezpečnostní riziko.“, uvedl dále premiér.\nMMR situaci vyhodnocuje, MMR má nyní 120 telefonů a 184 modemů Huawei\n„MMR celou skutečnost monitoruje a vyhodnocuje. V tuto chvíli stále platí podmínky soutěže veřejných zakázek, kdy se soutěží dle parametrů,“ uvedla podle serveru lidovky.cz mluvčí úřadu Veronika Vároši. Státní podniky Správa železniční dopravní cesty a České dráhy (ČD), které patří pod ministerstvo dopravy, budou postupovat v budoucnu podle pokynů ministerstva a vlády. „Společnost České dráhy ovšem neprovozuje na zařízeních Huawei žádné systémy a informace, které by souvisely s bezpečností státu,“ uvedl mluvčí ČD Petr Šťáhlavský.\nZdroj: novinky.cz, lidovky.cz\nPodle ministra vnitra se pošty v malých obcích rušit nebudou\nMinistr vnitra Jan Hamáček (ČSSD) se sešel s předsedou...


Symbol srdce - symbol, který se stal fenoménem\nDomů / Blog / Symbol srdce - symbol, který se stal fenoménem\nZkoušeli jste se někdy zamyslet, kde se vlastně vzal nejpoužívanější symbol pro vyjádření lásky? Jeho dlouhá cesta světovou historií vás možná překvapí.\nZ orientu přes olymp až na šperky\nSnad žádný symbol není tolik známý a používaný jako srdce. Jednoduchý tvar, který dokáže nakreslit i malé dítě. Symbol, se kterým se můžete setkat opravdu po celém světě a který je tu s námi už několik tisíciletí.\nKde vlastně vznikl a jaký byl jeho původní význam?\nJeho historie je skutečně velice zajímavá.\nNemá totiž se stejnojmenným lidským orgánem mnoho společného.\nVystopovat ho můžeme v dávné minulosti, a to před pěti tisíci lety, kdy se začal objevovat na starověkých vázách v souvislosti s milostnými výjevy. Jeho tvar je odvozen od lístků břečťanu či fíkovníku, které ozdobným způsobem zakrývaly intimní části nahého lidského těla. Postupně se z Orientu (kde jsou jeho první stopy) začal dostávat do celého světa. Starověké Řecko, které se rádo nechávalo inspirovat jinými kulturami, pochopitelně nevyjímaje. A tam ho podle svého zvyku vynesli až na bájný Olymp a vložili do rukou boha vína Dionýsa.\nTím pádem dostává zcela jasný význam.\nStává se symbolem smyslnosti a vášně.\nNa chvíli do nevěstince a pak na důstojné pietní místo\nČtvrté století našeho letopočtu k němu bylo lehce macešské. Symbolem srdce se totiž značil nevěstinec. Malé srdíčko ale svůj boj o lepší pozici nevzdávalo a postupně začalo pronikat do ušlechtilejších míst. Z nevěstinců se totiž vydalo na hřbitovy. A to v podobě původních břečťanových listů. Jeho srdcovité listy, které se ovíjely kolem náhrobků, měly symbolizovat lásku až za hrob.\nBřečťan tuto funkci plnil velice dobře.\nJe to velmi odolná vytrvalá bylina, a tak se mnohdy stává, že hrob už podlehl zubu času a břečťan stále roste na svém místě.\nBřečťan nejprve zdobil řecké a římské náhrobní kameny a postupně pronikl i do křesťanského světa.\nZelené srdíčko se mění na červené\nDalší záhadou je změna ze zelené barvy na červenou. Kdy k ní došlo? V dávných romantických dobách trubadúrů a krásných dam. Ve středověku, v počátcích písemnictví, kdy se klášterní ilustrátoři předháněli v dokonalosti svých výtvorů, můžeme vidět zamilované páry u stromu života, který je ozdoben listy (pochopitelně ve tvaru srdce) v červené barvě. Červená barva symbolizovala krev a lásku.\nHistorické tápání a hledání vlastní identity našeho srdce bylo tedy u konce a malé červené srdíčko dostává pevnou podobu a stává se pravděpodobně už navěky symbolem lásky.\nSymbolem červeného srdce jsme se nechali inspirovat a vy ho tak můžete objevit na populárním náramku Blush Heart.\nŠperk s motivem srdce je vhodný pro každou příležitost\nKrásné na tom je, že na toto „logo“ nikdo nemůže uplatňovat autorská práva. Můžeme ho tedy bez jakýchkoliv obav používat všichni, a to kdykoliv a kdekoliv se to hodí. Proto ho do svých dílen s nadšením přijali i zlatníci a výrobci šperků. Srdíčko najdeme na náramcích, náušnicích, prstenech i náhrdelnících. Postupně se zdokonalovalo, a tak jej můžete věnovat milované osobě na oblíbeném náramku, kterým je náramek Spojená Srdce. Tento šperk důmyslným způsobem význam symbolu lásky ještě více posílil. Už tu není jen osamělé srdíčko, které má vyjádřit cit, ale dvě spojená srdce, která žádná síla nedokáže rozdělit. Tento prvek jsme zakomponovali například i do řetízku Two Hearts.\nSymbol srdce ale nemusí vyjadřovat jen lásku mileneckou.\nStále více se dostává do obliby šperk, který má připomínat nejkrásnější okamžiky v lidském životě.\nA tím je okamžik zrození života nového.\nPro tuto připomínku se využívají šperky, na kterých je zpodobněno jedno menší srdíčko, které je pod ochranou většího symbolu srdce. Tímto vyobrazením jsme se inspirovali v podobě pouplárního řetízku Shell Heart. Šperkem se srdíčkem prostě nikdy nic nepokazíte. Může to být vhodný dárek pro vyjádření lásky milenecké i mateřské.\nŽeny, které chtějí vyjádřit svou smyslnost a schopnost milovat, nosí náušnice ve tvaru srdíček.\nSrdíčko má prostě pevné místo v každé kultuře a každé době. Je to něžný symbol, který vyjadřuje vždy to samé. A tím je krásný cit.