Cauchemar en cuisine Série TV 2011 - M6 - Casting, bandes annonces et actualités.\nCauchemar en cuisine est une série de 11 saisons et 64 épisodes\nSérie en cours Débute en 2011 Durée des épisodes 120 minutes 11 saisons 64 épisodes Hashtag: CauchemarEnCuisine Genres : show Network : M6\nSynopsys\tde Cauchemar en cuisine\nÉmission de télévision française basée sur l’émission britannique Ramsay's Kitchen Nightmares, avec le chef-cuisinier Philippe Etchebest. Dans chaque épisode, ce dernier tente de venir en aide à des restaurateurs en difficulté auxquels il tente d'éviter la banqueroute. Le chef Philippe Etchebest n'hésite pas à jouer les troubles-fêtes et à invectiver au besoin propriétaires ou membres du personnel afin de leur faire prendre conscience de leurs erreurs et de les rectifier.\nRegarder Cauchemar en cuisine\nVous pouvez regarder la série TV Cauchemar en cuisine en SVOD ou acheter le blue-ray ou le DVD via Amazon.\nQuels sont les épisodes de Cauchemar en cuisine ?\nTous les épisodes de Cauchemar en cuisine\nS01E01 - 18/04/2011 - The House (Toulon)\nPierre-Marie et Sissi sont les gérants d'un restaurant à Toulon. Cependant, victimes de la concurrence et mal positionnés, ils n'ont aucun client. Philippe Etchebest va venir les aider à redresser la situation et leurs faire prendre conscience qu'ils peuvent changer les choses.\nS01E02 - 18/04/2011 - Le Moulin De La Grasiho (Fontvieille)\nC'est dans le petit village de Fontvieille, près d'Avignon, que Philippe, le gérant, a investi dans un restaurant gastronomique. Mais il a hérité d'une affaire au passé trouble : l'établissement était un hôtel de passe très mal fréquenté. La rumeur a fait le reste et le restaurant peine à remplir sa salle. En cuisine, Christophe, le chef, a perdu la flamme. Brillant cuisinier recruté à Paris par Philippe, il a revu à la baisse ses ambitions culinaires. Déçu, il travaille sans passion. A force de restrictions budgétaires, la carte ne ressemble plus à rien, l'établissement est dans l'impasse. L'arrivée de Philippe Etchebest va secouer tout le monde. Son objectif : reconquérir la population du village, redécouvrir les produits locaux et, surtout, redonner à ce chef l'envie de partager et de faire plaisir à travers sa cuisine.\nS01E03 - 13/12/2011 - Au Petit Diablotin (Sète)\nSolange et Michel, proches de la retraite, ont quitté Strasbourg et investi dans un petit restaurant sétois. Désireuse de passer plus de temps auprès de son fils Julien, Solange l'a fait venir afin qu'il dirige le restaurant. Malheureusement, elle est incapable de déléguer : hyperactive, elle critique sans cesse toutes les initiatives de son fils et l'empêche de diriger l'affaire. Julien, le seul ayant une formation hôtelière, est aujourd'hui totalement démotivé. Résultat, son père le prend pour un incurable fainéant. Dans cet établissement, tout marche à l'envers. Personne n'est à la bonne place et la communication familiale est au point mort. Philippe Etchebest tente de remettre chacun face à ses responsabilités familiales et professionnelles.\nS02E01 - 01/03/2012 - Les Larmes de Bacchus (Lyon)\nGino gère une grande brasserie dans le coeur de Lyon, ville gastronome. Malgré sa situation idéale, une belle décoration et une qualité des mets indéniable, l'établissement reste peu fréquenté et Gino peine à faire décoller son chiffre d'affaires. Philippe Etchebest ne tarde pas à poser son diagnostic. Si chez Gino, on mange de tout, cuisine traditionnelle, snack, italien et même des fruits de mer, rien ne prédomine au final. Autre constatation, la salle est dirigée par Gauthier, un ami du chef. Gauthier a du mal à imposer son autorité, sapée par Gino qui vérifie systématiquement tout derrière lui. Philippe Etchebest prend en main une équipe au bord de l'implosion. Le résultat sera-t-il probant ?\nS02E02 - 10/01/2012 - Le Jardin de la Mer (JDM) (Port-Grimaud)\nJim, Rudy et William sont trois frères qui tiennent un établissement dans la baie de Saint-Tropez, à Port Grimaud. Leur mère pensait rassembler ses trois enfants autour d'un projet commun mais rien n'a marché comme prévu. Hésitant sur les décisions à prendre, en désaccord sur à peu près tout, les frangins ne parviennent pas à faire tourner leur restaurant. Résultat : des frangins qui arrivent 5 minutes avant le service de midi, une ambiance sinistre, des éclats de voix en cuisine et devant les clients, et une salle vide... Mais surtout une famille au bord de l'éclatement et pleine de rancoeurs...\nS02E03 - 17/01/2012 - Le Plat d'Etain (Brou)\nAnne-Marie est une femme de caractère. Forte de 20 ans d'expérience dans la restauration, elle est aujourd'hui la gérante d'un hôtel-restaurant à Brou, près de Chartres. Cet établissement a tout pour réussir : une capacité d'accueil importante, un standing correct, un chef qui connait son métier... Et pourtant, cette femme autoritaire aime que les choses marchent selon sa méthode et pas autrement.\nS02E04 - 22/05/2012 - Le Grilladin (Stiring-Wendel)\nC'est l'histoire d'un restaurant spécialisé en grillades situé à Stiring Wendel, en Moselle, non loin de la frontière allemande. Joël est un patron autoritaire qui fait régner une pression terrible sur tout son personnel. Ancien vendeur de voitures, il a investi toutes ses économies pour reprendre l'établissement par amour pour Violette, la gérante qui s'occupe de la salle. Mais aujourd'hui, rien ne va plus : les produits sont congelés plusieurs fois, absence de grill en cuisine et le service est déplorable. Joël se sent obligé de faire le boulot à la place des autres et personne ne s'investit...\nS02E05 - 29/05/2012 - L'Ovalie (Moissac)\nC'est à Moissac, sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, que Carole et son fils Kevin ont fait appel à Philippe Etchebest pour redresser la barre d'un établissement à la dérive. Abusée par des collaborateurs malhonnêtes, Carole, fleuriste de formation, a hérité d'une affaire en très mauvais état : conditions sanitaires déplorables, clients intoxiqués par la nourriture. Incapable de gérer seule l'affaire, elle a débauché son fils qui possède une petite expérience en restauration, pour venir l'aider en salle. Mais le passif du restaurant est terrible et la salle est constamment vide.\nS03E01 - 23/01/2013 - Le Café de France (Corte)\nPhilippe Etchebest se rend en Corse pour tenter de sauver un petit restaurant familial, miné par les relations tendues entre le père et sa fille.\nS03E02 - 30/01/2013 - Le Londinium (Juan-les-Pins)\nDans cet épisode, Philippe Etchebest, chef 2 étoiles, découvre une affaire familiale gérée par Mario et Luigi, deux frères siciliens de 70 et 80 ans. Un bel établissement sur la baie de Juan les Pins dans lequel les 3 enfants de Mario travaillent. Mais un conflit générationnel mine l'établissement, les 3 jeunes veulent faire de ce restaurant un steak house, endroit moderne destiné aux jeunes, tandis que Luigi, vieil entrepreneur dans la restauration, s'oppose à tous leurs choix. 40 ans de métier, il s'est fait tout seul le Luigi et il ne laisse personne lui dicter quoi que ce soit. Encore moins des jeunes « qui ne connaissent rien au métier ». La tâche du Chef va être particulièrement difficile : comment changer un vieux renard qui n'a aucune confiance en sa propre famille pour lui faire entendre raison ? Philippe Etchebest tentera le tout pour le tout en provoquant un conseil de famille explosif au cours duquel les cadavres sortiront du placard. Et pour la première fois, le Chef devra faire face à la plus incroyable décision qu'il ait jamais prise dans Cauchemar en cuisine.\nS03E03 - 13/05/2013 - La Bulle (Lavelanet)\nDelphine et Frédéric ont repris un restaurant à Lavelanet, petit village de l'Ariège. Hélas, leur manque de formation les empêche de travailler convenablement. Trop effacé, Frédéric, le gérant, a du mal à se faire respecter par son chef, qui sert des plats sans saveur et n'entretient plus sa cuisine. Delphine, elle, se laisse vite déborder. Le jeune couple est au bord de l'implosion. Tout le village est prêt à se mobiliser pour sauver l'établissement. Les habitants ont fait appel au chef Philippe Etchebest pour reprendre l'affaire en main et redresser la barre. Mais le chef doit faire face à de nombreux obstacles. Au programme : remises en question, crises de larmes et changement radical de comportement pour les restaurateurs.\nS03E04 - 20/05/2013 - Le Régal & Vous (Rethel)\nCette semaine, Philippe Etchebest se déplace dans la région de Reims, à Rethel. Anne-Lise, la jeune gérante de l'établissement, ne sait plus par quel bout diriger son équipe. En effet, une incroyable inertie règne dans son restaurant : le chef est un apprenti qui n'assume pas ses responsabilités, les serveurs arrivent beaucoup trop tard pour assurer leur mise en place, le mari de la patronne se cache derrière son four à pizzas pour éviter d'intervenir… et la pauvre Anne-Lise crie sur tout le monde pour faire avancer les choses, sans succès… Philippe devra user de toute sa psychologie pour redonner confiance à une jeune femme débordée, sans cesse au bord de la crise de nerfs, qui passe son temps à hurler sur ses employés et qui assiste, impuissante, au lent naufrage de son restaurant.\nS03E05 - 27/05/2013 - La Brasserie de la Poste (Blagnac)\nCette semaine, une nouvelle mission pour Philippe Etchebest, le chef doublement étoilé qui vient en aide aux restaurateurs en difficulté. C'est à Blagnac, dans le sud-ouest, qu'il découvre Annie, une gérante qui se débat pour faire tourner son affaire. Fatiguée, émouvante, elle aimerait récupérer du temps pour elle et son mari et passer la main à son fils Serge pour gérer le restaurant. Mais elle ne fait pas confiance à son fils et compense en étant sur tous les fronts, elle sollicite même son mari qui est... kinésithérapeute. Le dilemme d'Annie, c'est donc Serge. Car Serge est un grand ado sympathique de 49 ans, planqué derrière son bar et qui observe les choses en train de tourner mal sans mesurer la gravité de la situation. Ce qu'il préfère, c'est jouer au billard avec ses amis. Comme à son habitude, Philippe va tenter de remettre de l'ordre dans les têtes et dans les cœurs afin de secouer Serge et de le mettre face à ses responsabilités. Le fils saura-t-il reconquérir la confiance de sa mère ? La route sera difficile, comme toujours, et le parcours des uns et des autres va permettre de ressouder une famille au bord de l'implosion.\nS03E06 - 09/10/2013 - Le Blue Bar (Chilly-Mazarin)\nLe chef et meilleur ouvrier de France arrive à Chilly-Mazarin, dans l'Essonne, dans un restaurant qui rencontre bien des difficultés. Christophe, le gérant, et Ruben, le cuisinier, se livrent une guerre ouverte. Christophe clame haut et fort qu'il est le patron mais c'est Ruben qui décide de tout. Entre les deux hommes, la tension est maximum. Les éclats de voix se multiplient, chacun cherchant à s'imposer, et les clients, eux, désertent les lieux, gênés par ces disputes incessantes. L'arrivée de Philippe Etchebest va exacerber les tensions, chacun reportant la faute sur l'autre. Face à des personnalités au caractère bien trempé, le chef étoilé va devoir redoubler de patience pour remettre chacun à sa place. Dans le même temps, il propose des solutions pour relancer le restaurant.\nS03E07 - 16/10/2013 - Le Carré du Port (Marseille)\nCette semaine, Philippe Etchebest se déplace dans la cité phocéenne, à Marseille. Kevin et Nico sont deux jeunes hommes issus de la nuit marseillaise. Sans expérience de la restauration, ils ont acquis un petit restaurant qui donne sur le port de la ville. Totalement novices dans ce métier, ils accumulent les erreurs de gestion et sont incapables de faire fonctionner leur établissement. Malgré un très bel emplacement, leur terrasse reste désespérément vide. Philippe va halluciner en observant les deux jeunes travailler : Kevin partant faire des courses en plein service pour acheter des produits manquants ; Nico, le cuisinier, commençant sa mise en place à 13h et travaillant les pieds dans l'eau à cause d'une fuite… Scandalisé par tant de négligences, le Chef va poser un ultimatum aux deux garçons. Une semaine pour tout changer ou fermer l'établissement !\nS03E08 - 23/10/2013 - Le Bistrot du Pélican (Lille)\nC'est à Lille, cette semaine, que Philippe Etchebest va tenter d'aider des restaurateurs à sortir de l'impasse. Romain, le gérant, tient une petite brasserie dans le cœur de la ville, et travaille avec Najib qui officie en cuisine. Mais entre les deux hommes, la relation professionnelle est compliquée ; Najib se sent délaissé par Romain, qui reproche à son cuisinier un manque d'audace dans ses assiettes. Avec si peu de motivation, l'établissement coule lentement mais sûrement. Philippe devra reprendre les fondamentaux du métier de restaurateur pour redonner la flamme aux deux associés.\nS04E01 - 05/05/2014 - Le Mardaric (Peyruis)\nCette semaine, Philippe Etchebest se rend dans un petit village du sud de la France, Peyruis. Sur place, Helmut, ancien parachutiste de 85 ans, gère un restaurant avec des méthodes bien à lui : il repasse derrière tout le monde pour critiquer la moindre défaillance, reproche à son chef de ne pas faire assez d'économies, fustige sa serveuse d'être trop provocante quand elle se met en jupe et s'immisce dans les conversations des clients pendant le service. Résultat, le restaurant jouit d'une très mauvaise réputation et la salle est vide. Pourtant, ce vieux monsieur revendique une gestion familiale de son restaurant et n'a pas hésité à donner sa chance à des jeunes du village pour faire tourner sa boutique. Malheureusement, le papi bienveillant s'est progressivement transformé en terreur pour le personnel. L'arrivée de Philippe va bousculer les habitudes d'Helmut, d'autant plus que Ludovic, le jeune et talentueux chef, est au bord de l'implosion. Encore une rencontre qui réserve bien des surprises à Philippe Etchebest, notre Chef doublement étoilé.\nS04E02 - 12/05/2014 - Chez Maman (Amiens)\nCette semaine, Philippe Etchebest se déplace à Amiens, appelée « la petite Venise du nord ». Il va rencontrer Quentin, un jeune entrepreneur qui a créé un concept original de restaurant au cœur de la ville : un établissement qui s'appelle « Chez Maman » dans lequel le mobilier est à vendre sous forme de brocante. Philippe rencontrera également Jacques, ancien légionnaire et chef cuisinier au tempérament de feu. Ce Picard de 40 ans est une force de la nature qui travaille avec des valeurs bien établies : respect, loyauté, franchise et code de l'honneur. Entre les deux hommes, le torchon brûle ; Quentin s'immisçant régulièrement dans la gestion de la cuisine, chasse gardée de Jacques. Incompréhension, coups de gueule et insultes : les deux hommes sont à deux doigts d'en venir aux mains… et du coup, rien ne marche dans l'établissement. Philippe Etchebest aura fort à faire pour ramener les deux hommes à la raison et devra faire preuve d'imagination pour réconcilier deux personnes qui se haïssent. Son objectif sera, comme à chaque fois, de retrouver le chemin du cœur pour permettre à chacun de s'épanouir dans son métier.\nS04E03 - 19/05/2014 - L'Olivier (Montesquieu-Volvestre)\nPhilippe Etchebest se rend en Ariège dans le restaurant de Fabio et Émilie, parents d'une petite fille. Un bel établissement avec jardin qui a du mal à remplir sa salle. Il faut dire que le gérant a un sale caractère... D'origine italienne, il invective volontiers tout le monde dans son restaurant et en particulier sa compagne. Il n'est pas rare que les clients entendent ces disputes, ce qui n'encourage personne à revenir. Émilie, elle, est en charge du service mais n'a pas de formation professionnelle. Elle doit en plus s'occuper de sa fille qui vit avec eux au restaurant. Aujourd'hui, l'affaire mais aussi la vie de famille de ce jeune couple sont menacés. Comme toujours Philippe aura du pain sur la planche pour dompter la personnalité explosive de Fabio et ramener du bon sens dans la gestion de cet établissement.\nS04E04 - 27/05/2014 - La Villa Blanche (Chalèze)\nC'est à Chalèze, non loin de Besançon, que Gianni et Julie ont fait appel à Philippe Etchebest. Ce couple de gérants est en train de voir son restaurant couler en bordure du Doubs. Depuis l'ouverture, il y a 3 ans et demi, ils ne se sont jamais mis d'accord sur ce qu'ils voulaient faire de cet établissement. Gianni, d'origine italienne, veut faire des pizzas ; Julie, sa compagne, aimerait faire de la gastronomie. À trop se quereller sur l'identité de leur restaurant, aujourd'hui Gianni et Julie se disputent tout le temps… Tous les employés subissent ces disputes et la mauvaise ambiance règne pendant les services, au détriment de la satisfaction des clients ! Si Philippe n'intervient pas très vite, cet établissement finira par fermer ses portes…\nS04E05 - 03/12/2014 - Le Mas Peynier (Peynier)\nC'est à Peynier en Provence que Philippe va intervenir cette semaine. Patrick et Cathy, un couple de restaurateurs, ont fait appel à lui. Ce couple a travaillé dans un restaurant d'altitude pendant des années et a souhaité se rapprocher de sa famille. Malheureusement, la clientèle de la montagne n'est pas la même que celle du sud. Et servir des fondues savoyardes au pays des cigales n'est pas forcément apprécié ! Résultat, le restaurant est souvent vide et à force de travailler dur pour redresser l'affaire, la vie du couple vole en éclat. L'arrivée de Philippe va bouleverser les choses, le couple va devoir revoir sa copie. Mais surtout, en discutant avec Lilian, le fils de Cathy et Patrick, Philippe va prendre conscience que la famille est menacée, qu'il faut impérativement que le couple se donne du temps pour ressouder les liens familiaux. Entre prise de conscience émouvantes et sauvetage d'une famille en danger, Philippe aura fort à faire.\nS05E01 - 15/04/2015 - Crêperie d'Antan (Nantes)\nCette semaine, Philippe Etchebest se déplace à Nantes, et pour la première fois, il va tenter de redresser ... une crêperie ! Monique a acquis un petit restaurant dans une des rues les plus commerçantes de Nantes. Son projet : léguer cet établissement à Laure, sa fille. En cuisine, il y a Kevin, le petit ami de Laure. Tous deux imaginent pouvoir gérer cette affaire ... Malheureusement, ce projet a tourné court : aujourd'hui, la salle est vide alors que toutes les crêperies avoisinantes affichent salles combles. Le problème, c'est que ni Monique, ni Laure, ni Kevin ne comprennent l'origine du désastre ; ils attendent, en vain, des clients qui ne viennent pas. Philippe Etchebest va avoir une semaine pour comprendre ce qui cloche et tenter de donner un nouveau souffle au restaurant. À peine arrivé, il rencontre Kevin, le cuisinier qui n'a aucune expérience du métier. Or, en restauration la bonne volonté ne suffit pas ! Et pas de chance, Philippe adore les crêpes. La rencontre va être tendue et Philippe va devoir user de toute sa pédagogie pour lui apprendre les rudiments du métier de cuisinier ...et éviter la crise de nerfs ! Au cours de cet épisode, Philippe va tout tenter afin de réaliser le rêve d'une mère pour sa fille et faire d'un établissement en péril une affaire qui marche. Son objectif sera, comme à chaque fois, de trouver le bon chemin pour permettre à chacun de s'épanouir dans son métier.\nS05E02 - 27/04/2015 - Le Nautique (La Ciotat)\nLa Ciotat - Philippe Etchebest se rend à la Ciotat dans un établissement avec vue sur la mer qui sert beaucoup de poissons... congelés. Sur place, le gérant a du mal à faire confiance à son chef : une jeune femme pleine d'énergie qui peine à se faire respecter. Philippe Etchebest va devoir batailler contre les idées reçues pour ramener du bon sens au restaurant. Et surtout user de toute son autorité pour convaincre le gérant de changer ses habitudes !\nS05E03 - 04/05/2015 - Tourist Bar (Orbec)\nOrbec - Cette semaine, c'est à Orbec, dans le Calvados, que Philippe va intervenir. Sur place, une mère de famille a racheté un établissement pour ses enfants. Aux commandes, sa fille Mathilde s'occupe de la gérance. Jeune femme d'expérience, Mathilde a fait son apprentissage dans les hôtels de luxe. La mère a aussi placé son fils Guillaume aux fourneaux du restaurant. Malheureusement, le frère et la soeur ne s'entendent pas du tout ! Mathilde reproche à son frère son manque d'implication et Guillaume reproche à sa soeur des critiques incessantes : entre eux, le torchon brûle et l'établissement coule. Dès son arrivée, Philippe Etchebest va découvrir une cuisine épouvantable, une arrière-cour qui ressemble à une véritable décharge et une histoire de famille bien mal embarquée. Comme toujours, il va falloir qu'il mette les points sur les « i » et chacun va devoir faire face à ses responsabilités. Et une fois de plus, ça ne sera pas chose facile.\nS05E04 - 12/05/2015 - O Clin d'oeil (Vendargues)\nVendargues - C'est à Vendargues, près de Montpellier que Philippe va intervenir. Au cœur d'une grande zone commerciale, Nathalie et Jean-Pierre ont investi toutes leurs économies dans un grand restaurant qui peut accueillir une centaine de personnes. Malheureusement, personne ne se déplace chez eux. Pire, face à ces difficultés, Jean-Pierre, qui est le compagnon de la patronne mais qui s'occupe aussi des pizzas, met son grain de sel dans le travail de tout le monde. L'ambiance se détériore et Nathalie ne tient plus son rôle de gérante. Résultat, un chef talentueux mais qui refuse de s’investir. Le chef étoilé Philippe Etchebest ne vas pas prendre de gants pour soulever les problèmes des uns et des autres. Il va rencontrer un jeune chef talentueux qui va totalement craquer à son arrivée, une Nathalie au bord de la rupture et un Jean-Pierre qui cache bien son jeu. Encore une affaire compliquée à éclaircir d'urgence pour sauver un établissement.\nS05E05 - 22/09/2015 - La Taverne des Pirates (Neufchâteau)\nS05E06 - 29/09/2015 - Au Vieux Port (Irigny)\nS05E07 - 06/10/2015 - La Belle Époque (Cabourg)\nLe chef Philippe Etchebest se rend à Cabourg dans une grande brasserie de la côte normande. Sur place, Monique et Jean-Louis sont les gérants d'un établissement qui court désespérément à sa perte. Le couple, qui n'est pas du métier, s'est retrouvé du jour au lendemain à la tête d'une équipe de 10 personnes. Incapable de coordonner le travail du personnel, Jean-Louis s'effondre chaque jour un peu plus. L'ambiance dans le restaurant est électrique et les départs se multiplient. Face à cette absence de stabilité, Gregory, le chef de cuisine a pris la place du patron et fait régner la terreur autour de lui… Inutile de préciser que l'arrivée de Philippe Etchebest va bousculer les habitudes. Comment pousser le gérant à prendre sa place de patron ? Comment calmer les ardeurs du chef cuisinier ? Tels sont les objectifs difficiles que le chef va essayer d'atteindre.\nS06E01 - 17/02/2016 - Le Joker (Marseille)\nCette semaine, c'est à Marseille que le chef Philippe Etchebest va tenter de mener à bien une nouvelle mission. Dans cet établissement au cœur du quartier des artistes, le gérant Rémy a énormément de mal à trouver l'identité de son restaurant. Cet ancien fusilier commando de l'armée de l'air gère cet établissement avec des méthodes bien à lui : il impose des quantités démesurées dans l'assiette du client et s'entête à conserver une carte à rallonge qui pénalise son chef, Pascal. Rémy n'écoute personne, ni son personnel, ni sa mère Lilly qui a pourtant investi toutes ses économies pour permettre à son fils de réaliser son rêve et ouvrir cet établissement. Philippe Etchebest va devoir batailler contre les idées reçues de Rémy pour ramener du bon sens au restaurant. Et surtout user de toute son autorité pour convaincre le gérant de changer ses habitudes et de renouer les liens avec sa mère.\nS06E02 - 17/05/2016 - Pizza Kelly (Cagnes-sur-Mer)\nCette semaine, c'est sur la Côte d'Azur que le chef Philippe Etchebest va tenter de mener à bien une nouvelle mission. Direction Cagnes-sur-Mer, dans une pizzeria tenue par Cathy, une gérante qui manque cruellement de confiance en elle et qui a tendance à mettre son personnel sous pression. Faute de moyens, Cathy ne peut plus embaucher. Depuis 1 an, ce sont ses parents, Claude et Graziella, qui travaillent en salle et en cuisine ! À peine arrivé sur les lieux, Philippe va comprendre que Claude et Graziella sont à bout et qu'il n'y a absolument rien de professionnel dans cet établissement. Le pire, c'est la gestion des stocks de Cathy, car les produits périmés vont tout droit dans l'assiette du client. L'arrivée de Philippe va bousculer les habitudes de la gérante, qui va devoir tout remettre en question !\nS06E03 - 14/09/2016 - O Cantinho (Pfastatt)\nCette semaine, c'est en Alsace, que le chef Philippe Etchebest va tenter de mener à bien une nouvelle mission. Direction PFASTATT, dans un restaurant italo-portugais tenu par Monica, une gérante au fort caractère qui dirige son entreprise d'une main de fer. Il y a 6 ans, elle a tout sacrifié pour ouvrir son établissement mais aujourd'hui, rien ne va plus et les économies de toute une vie partent en fumée... Pour la patronne, le problème vient de ses employés qui manquent de professionnalisme, ne la respectent pas et ne suivent pas ses directives… Une situation qu'elle ne supporte plus ! Mais pour les employés, le problème : c'est la patronne ! Ses colères et ses cris stressent tout le monde, y compris les clients… Du coup, l'ambiance au restaurant est électrique... Le pire dans tout ça, c'est que c'est un conflit familial. Paolo le chef de cuisine est le frère aîné de Monica et il a de plus en plus de mal à supporter cette situation. L'arrivée de Philippe va bousculer les habitudes de la famille, qui va devoir tout remettre en question !\nS06E04 - 21/09/2016 - Au coin du feu (Vandœuvre-lès-Nancy)\nLe chef se rend à Vandœuvre-lès-Nancy, en Lorraine, pour aider Jean-Michel, un patron qui ne parvient pas à remettre sur pied son établissement. Sur place, Philippe Etchebest fait aussi la connaissance de Frédéric, un cuisinier au caractère bien trempé. Il y a huit ans, lorsque les deux hommes ont démarré, le restaurant était rentable, mais depuis trois ans environ, la clientèle a déserté les lieux. Ni l'un ni l'autre ne parviennent à se remettre en question et aucun n'a conscience de ses mauvaises habitudes. Pour redresser la situation, qui devient de plus en plus inquiétante, le chef va devoir batailler contre les idées reçues du patron et redonner le goût du travail bien fait à Frédéric. Mais la partie est loin d'être gagnée.\nS06E05 - 05/10/2016 - Le Jardin Italien (Martignas-sur-Jalle)\nPhilippe Etchebest se rend à Martignas-sur-Jalle, en Gironde. Sur place, Christophe, 54 ans, gère son établissement depuis 1988 avec des méthodes bien à lui : il ne fait confiance à personne, a besoin de tout contrôler et, pendant les services, crie sur ses employés. Du coup, plus personne ne veut travailler avec lui, et il jongle entre le poste de comptable, chef de cuisine et plongeur. Heureusement, Audrey reste à ses côtés et assure le service en salle, mais elle a de plus en plus de mal à supporter les humeurs de son patron. L'arrivée de Philippe va bousculer les habitudes de Christophe, qui change complétement d'attitude devant le chef. Mais Philippe Etchebest n'est pas dupe et use d'ingéniosité pour faire tomber le masque du patron et ramener du bon sens au restaurant.\nS06E06 - 12/12/2016 - Le Cèdre Vert (Gardonne)\nC'est à Gardonne, en Dordogne, que Philippe Etchebest a été appelé pour venir en aide à Vincent et Marina. Ce couple originaire de Bretagne a tout quitté il y a 6 mois et investi toutes ses économies pour s'offrir le restaurant de leurs rêves ! Mais depuis leur arrivée, leur affaire s'effondre jours après jours. Face à ces difficultés, Vincent, le chef, a complètement baissé les bras ; et sa compagne Marina est complètement perdue et ne sait plus quoi faire. Non seulement leur couple est en péril, mais ils sont également dos au mur : ils risquent de tout perdre et de se retrouver à la rue avec leurs deux enfants. Philippe Etchebest est donc leur dernier espoir, mais la tâche va s'avérer extrêmement difficile : en plus de l'inexpérience de Marina en salle, le chef va se heurter au manque de motivation de Vincent : buffet mal tenu, toiles d'araignées dans les cuisines, produits périmés dans les frigos… Philippe va devoir tenter de lui redonner le goût pour la cuisine ! Face à l'ampleur de la tâche et pour la 1re fois dans Cauchemar en Cuisine, Philippe Etchebest a décidé de se faire aider : pour cela, il a fait appel à celui qui a transmis la passion à Vincent il y a 10 ans, le chef 2 étoiles Olivier Belin !\nS06E07 - 05/10/2016 - Arçais\nC'est à Arçais dans le Marais Poitevin que Chantal et sa famille ont fait appel à Philippe Etchebest. Il y a 8 ans, Chantal et son mari Alain ont repris une auberge et y ont investi toutes leurs économies. Alain, pourtant retraité, s'occupe du bar. Jimmy, leur fils, est en cuisine, et Chantal gère la salle. Mais, année après année, l'affaire s'est effondrée… Faute de clients, les propriétaires sont à deux doigts de mettre la clé sous la porte, et la famille est au bord de la rupture ! Philippe va vite comprendre que le véritable souci de cette auberge, c'est l'ambiance… Une ambiance orageuse, à la fois en cuisine et en salle, qui va le mettre dans tous ses états. Le chef va d'ailleurs leur poser un ultimatum : si Chantal et sa famille n'acceptent pas son aide et refusent d'ouvrir les yeux, il sera contraint d'abandonner sa mission et de les laisser seuls face à leur destin…\nS07E01 - 18/01/2017 - Auberge de la Venise Verte (Arçais)\nS07E02 - 20/03/2017 - Le Pontet (Quintenas)\nC'est à Quintenas, en Ardèche, qu'Anthony a fait appel au chef Philippe Etchebest. Il y a un an et demi, Anthony a repris sur un coup de tête les rênes d'un restaurant de cuisine traditionnelle mais, seul à la tête de l'établissement et aux fourneaux, Anthony se noie sous les problèmes. Autodidacte et sans aucune expérience en gestion d'entreprise, il doit même, à 36 ans, faire appel quotidiennement à sa mère pour l'épauler. Cette dernière n'hésite d'ailleurs pas à parcourir 200km pour venir aider son fils ! Mais malgré cela, depuis l'ouverture, les dettes s'accumulent et le restaurant ne cesse de se vider de ses clients. En cause, selon Anaïs la serveuse, la mauvaise réputation du patron, que l'on dit caractériel ! L'arrivée du chef Etchebest va bousculer les habitudes d'Anthony qui, très impressionné, va complètement changer d'attitude devant lui ! Mais, pour Philippe, la tâche n'en sera pas moins ardue puisqu'il va se trouver face à l'un des patrons les plus démotivés de l'histoire de Cauchemar en cuisine. Encore une rencontre qui réserve bien des surprises à notre chef doublement étoilé…\nS07E03 - 04/05/2017 - O Franco Thaï (Marseille)\nAppelé à l’aide par Marie, le chef étoilé se rend à Marseille, dans le restaurant de Mélody. Cette dernière a ouvert son établissement cinq mois auparavant. Et depuis le lancement, rien ne se passe comme prévu. N’ayant pas les moyens de salarier des employés, Mélody a demandé à Marie, sa compagne, de s’occuper du service mais aussi des comptes du restaurant. Le problème, c’est que la jeune femme n’a aucune expérience dans le domaine. Le couple de Marie et Mélody est mis à mal par la situation. Philippe Etchebest tente de sauver la situation. Mais dès son arrivée, il constate des erreurs en cuisine et un service tout à fait approximatif. Et la chef, au tempérament bien trempé, va lui donner bien du fil à retordre.\nS07E04 - 13/09/2017 - La Ch'ti Alsace (Mandelieu-la-Napoule)\nC'est à Mandelieu la Napoule près de Cannes, que Margaux, la fille ainée de Pascal et Valérie, deux restaurateurs originaires du Nord de la France, a fait appel à Philippe Etchebest. Il y a 7 ans, ses parents ont repris un restaurant alsacien auquel, en bon chtis qui se respectent, Pascal et Valérie, aidés en cuisine par Maxence leur fils de 19 ans, ont apporté leur touche personnelle en incorporant à la carte des plats du Nord.... Le chef va donc se confronter à un restaurant Chti ET Alsacien, situé dans le Sud de la France ! Tout un programme ! Mais cette expérience ne sera pas de tout repos pour le chef car derrière la jovialité apparente de Pascal le patron, se cachent les vrais problèmes du restaurant : une situation financière préoccupante au point que les enfants du couple ont dû s'endetter pour aider leurs parents ! Philippe Etchebest va donc être plongé au sein d'une famille au bord de l'explosion ! Entre un Patron qui prend tout à la dérision et qui aura tendance à agacer Philippe Etchebest, un fils qui n'accepte pas les reproches et lui tient tête et une mère de famille qui trouve des excuses à tout le monde... Le chef va devoir hausser le ton pour tenter de venir en aide à ce restaurant en détresse !\nS07E05 - 20/09/2017 - Le Trinquet (Cestas)\nC'est à Cestas, près de Bordeaux, que le chef Philippe Etchebest a été contacté par l'ami d'un couple de restaurateur pour leur venir en aide. Il y a 3 ans, Anna et son mari Romain ont tout quitté pour reprendre un restaurant qu'ils ont complètement rénové… Dans leur établissement, Romain fait les pizzas et le service, Anna s'occupe des grillades et Hervé, le chef, réalise le reste des plats de la carte. Une organisation complexe qui crée énormément de tensions, d'autant que depuis quelques mois, leur affaire est en train de couler : faute de clients, les propriétaires sont à deux doigts de mettre la clé sous la porte… Une situation plus qu'alarmante puisque pour s'offrir leur rêve et une nouvelle vie pour leurs 3 enfants, Anna et Romain ont investi toutes leurs économies. Pourtant, pour les propriétaires, le problème est simple : la cuisine de leur chef Hervé fait fuir les clients mais, très attachés à lui, ils ne l'ont jamais renvoyé… Or pour Hervé, le problème vient d'Anna et Romain qui ne lui donnent aucune directive…. Philippe Etchebest va donc se retrouver face à un véritable casse-tête : démêler le vrai du faux et identifier les problèmes du restaurant pour essayer de sauver le couple de restaurateurs ! Entre mauvaise foi, coups de gueule et laisser-aller ; la tâche va se révéler compliquée pour le chef !\nS07E06 - 30/09/2017 - La Baie des Anges (Strasbourg)\nC'est à Strasbourg, en Alsace, que Philippe Etchebest a été appelé à l'aide par Damir. Il y a presque un an, Damir, son épouse Amira et son neveu Adil ont quitté le sud de la France pour reprendre un restaurant en Alsace. Après avoir travaillé de nombreuses années dans la restauration, ils avaient tout pour réaliser leur rêve, mais depuis quelques mois, faute de clients, ils sont dans une situation financière catastrophique : il leur reste moins de deux mois avant de devoir mettre la clé sous la porte, un véritable cauchemar pour cette famille… Et avec les problèmes qui s'accumulent, il est de plus en plus difficile pour eux de travailler ensemble, surtout pour Damir et son neveu Adil. Leur relation s'est dégradée et, semaine après semaine, les confrontations sont de plus en plus violentes. Cette situation est en train de complétement déchirer cette famille, pourtant si unie il y a quelques mois… Philippe Etchebest va donc devoir relever un véritable défi : si le restaurant ne se redresse pas très rapidement, ils vont tout perdre, et c'est toute une famille qui risque d'exploser…\nS07E07 - 14/10/2017 - Le Petit Resto (Saint-Quentin)\nC'est à Saint-Quentin en Picardie que Philippe Etchebest a été appelé à l'aide par Bruno pour tenter de sauver son établissement ! Il y a seulement 6 mois, Bruno a repris un restaurant dans lequel il avait ses habitudes et où il venait déjeuner quasiment tous les jours. Mais depuis qu'il a acheté l'affaire de ses rêves, le chiffre d'affaires ne cesse de baisser et Bruno se retrouve dans une situation financière très critique. Il faut dire que Bruno part avec un sacré handicap : gérant d'une entreprise de bâtiment, il n'est pas du tout issu du monde de la restauration et n'a pour seule expérience… que celle de client ! Ce manque de connaissances et de crédibilité engendre d'ailleurs des relations compliquées entre Bruno et son personnel, que ce soit avec Corentin son serveur, mais surtout avec Sébastien, son chef de cuisine, qui n'en fait qu'à sa tête ! Dans ce restaurant, rien ne va… Sébastien a complétement baissé les bras : entre les plats servis et l'état de saleté de la cuisine, Philippe Etchebest va avoir fort à faire ! Et surtout Bruno, le patron, est complétement dépassé et incapable de gérer un service. À tel point que ses rares clients partent avant d'avoir déjeuné. Cette fois, c'est le chef Etchebest qui va être plongé en plein cauchemar !\nS07E08 - 02/11/2017 - La Sarrazine (Bléré)\nC'est à Bléré en Indre-et-Loire que Sylvie et sa fille Amandine ont fait appel au chef Philippe Etchebest pour les aider à sauver leur crêperie. Après une longue expérience de serveuse, Sylvie a racheté cette crêperie il y a deux ans. Son objectif : avoir sa propre affaire et offrir un emploi à sa fille qui travaille aujourd'hui en salle à ses côtés. Mais depuis des mois, la situation du restaurant est catastrophique : le chiffre d'affaires s'effondre et les clients désertent l'établissement. Dans l'incapacité de payer un cuisinier, Sylvie, qui n'a pas de formation, a même été obligée d'endosser le rôle de chef, ce qui réserve bien des surprises à Philippe Etchebest... Pour la première fois de sa carrière, le chef va découvrir une façon de travailler hallucinante ! Sylvie se plonge dans le noir complet ! Terrée dans sa cuisine toutes lumières éteintes, elle n'a pas conscience de travailler en dépit du bon sens. Résultat : les règles d'hygiène ne sont pas respectées, des cheveux traînent dans les assiettes et les plats sont peu ragoûtants… Le chef va donc être confronté à un véritable cauchemar en cuisine ! D'autant que les relations entre Sylvie et Amandine ne sont pas au beau fixe : entre crises de larmes, laisser-aller et coups de gueule, entre la mère et la fille, il n'y en a pas une pour rattraper l'autre ! Manquant d'organisation, de professionnalisme et de motivation, Sylvie et Amandine sont piégées dans une spirale infernale mais vont devoir se serrer les coudes pour affronter Philippe Etchebest et tenter de sauver leur restaurant.\nS08E01 - 23/05/2018 - Vite fée bien fée (Marseille)\nC'est à Marseille que Philippe Etchebest a été appelé pour venir en aide à Sandrine, gérante d'un restaurant de quartier qu'elle tient avec sa sœur Aline et sa belle-fille Sabrina. Dès son arrivée, le chef s'est rapidement demandé où il avait mis les pieds… L'établissement ressemblant plus à un institut de beauté qu'à un restaurant ! Et une fois à table, rien ne s'est arrangé : les plats proposés se sont avérés fades et sans intérêt mais surtout, l'ambiance entre les deux sœurs est tellement électrique que le repas s'est rapidement transformé en vaudeville ! Une situation qui aurait pu amuser le chef si l'avenir du restaurant n'était pas en jeu. Car, entre Sandrine, la patronne qui a complètement baissé les bras, et sa sœur Aline, dont le caractère et l'attitude très familière ne vont pas manquer d'énerver le chef, Philippe Etchebest va devoir redoubler d'effort pour tenter de sauver ce restaurant à deux doigts de l'explosion !\nS08E02 - 31/05/2018 - Le Saint Nicola (Besançon)\nS08E03 - 07/06/2018 - Le Madrid (Canet-en-Roussillon)\nC'est à Canet-en-Roussillon qu'Alex a fait appel au chef Philippe Etchebest pour tenter de lui venir en aide. Après une carrière florissante qui l'a amenée à travailler un temps à New York au sein de l'ONU, Alex a réalisé son rêve d'enfance il y a 17 ans en devenant propriétaire d'un restaurant en bord de mer. Mais depuis 4 ans, c'est la descente aux enfers. Faute de clients, la situation financière du restaurant est catastrophique, à tel point qu'aujourd'hui Alex est à deux doigts de l'expulsion. Il risque de finir à la rue et, dans sa chute, il n'est pas seul : il entraîne avec lui son jeune apprenti cuisinier, Alexis. Alex et Alexis sont donc en train de sombrer, mais le chef n'aurait jamais imaginé à quel point. Dès son arrivée, Philippe Etchebest va être littéralement choqué par l'état de délabrement du restaurant : vitres cassées, poussière sur les couverts, menu plein de moisissures… La salle est dans un état déplorable et, quand le chef va mettre les pieds en cuisine, il va toucher le fond : entre ustensiles crasseux et produits périmés dans les frigos. Philippe Etchebest va être confronté à un défi de taille, un laisser-aller général qui lui mettra le doute sur la capacité d'Alex à sortir la tête de l'eau.\nS08E04 - 14/06/2018 - La Table d’Enzo (Hyères)\nC'est à Hyères, dans le Var, que Vanessa a fait appel au chef Etchebest. Il y a 20 mois, Vanessa et son conjoint Stéphane ont décidé de reprendre un restaurant, mais depuis l'ouverture, c'est tous les jours le même cauchemar : le restaurant reste désespérément vide… Faute de clients, la situation financière du couple devient très critique, d'autant que Vanessa a investi toutes ses économies dans cette affaire. Leur quotidien est donc extrêmement pesant et de grosses tensions sont apparues dans le couple. Mais entre le manque d'organisation en cuisine de Stéphane, qui a pourtant plus de 20 ans de métier, et l'absence de communication de Vanessa, qui ne voit pas ses propres erreurs, Philippe Etchebest va avoir du pain sur la planche ! Face au comportement de Stéphane, qui refuse d'assumer les problèmes de son établissement, le chef va même se demander si, pour une fois, il ne va pas abandonner l'idée de leur venir en aide...\nS08E05 - 27/06/2018 - Brasserie de Lyon (Marseille)\nS08E06 - 20/09/2018 - Le Grill (Tarbes)\nC'est à Tarbes que Philippe Etchebest va tenter de sauver un nouveau restaurant. Il y a 25 ans, Christian a repris un établissement avec sa femme Joëlle et son neveu Christophe. Après des années de dur labeur et de sacrifices, aujourd'hui l'affaire périclite et rien ne va plus. Christian a beau travailler jour et nuit à s'en user la santé et ne jamais prendre de congés, les années passent et les clients ne viennent plus, à tel point que la situation financière du restaurant est catastrophique : depuis 5 mois, Christian ne peut plus payer son neveu; il est démoralisé et a peur de finir à la rue. C'est donc un nouveau défi pour Le chef qui va devoir tenter de sauver un restaurant tenu par la même personne depuis 25 ans ! Et autant de mauvaises habitudes et d'erreurs que Christian n'a jamais voulu admettre. Une chose est sûre : si Christian continue à se voiler la face, le chef ne pourra rien pour sauver son restaurant.\nS08E07 - 10/12/2018 - L'Auberge du canal, Écuisses (Saône et Loire)\nS09E01 - 21/01/2019 - Lou Pebren d'aï (Cavalaire)\nC'est à Cavalaire, dans le Var, que Pascale et Patrick, ensemble depuis 32 ans, ont fait appel au chef Philippe Etchebest ! Propriétaires d'un restaurant en bord de mer qui avait l'habitude de bien fonctionner, depuis quelques années le couple voit sa santé financière se dégrader : Aujourd'hui, la situation est alarmante, les factures s'accumulent et les huissiers frappent à la porte. Pourtant entre l'accueil souriant de Pascale et la solide formation de cuisinier de Patrick, ils avaient tout pour réussir ! Mais derrière cette image idyllique, le chef va vite découvrir une autre réalité : plats au look très datés, problèmes de cuisson, desserts ratés, Philippe Etchebest va vite déchanter. Et le chef ne sera pas au bout de ses surprises, rapidement il va découvrir qu'au sein du couple, il n'y a plus aucune communication, dans leur vie comme au travail. Entre Patrick qui se lève à 3 h du matin et dort parfois dans sa cuisine, et sa femme Pascale, usée par la situation de leur établissement, le couple semble complètement dépassé. Comme leur établissement, ils sont à bout de souffle : un nouveau défi à relever pour le chef Etchebest.\nS09E02 - 15/05/2019 - Au Lion des Flandres (Lesquin)\nS09E03 - 29/05/2019 - Coyote Café (devenu Le Liseré) (Dunkerque)\nC'est à Dunkerque que le chef Philippe Etchebest a été appelé pour venir en aide à Mélanie, une jeune mère de famille de 26 ans, qui a repris il y a 8 mois une institution locale : un restaurant mexicain ! Par peur de faire fuir les habitués, Mélanie n'a apporté aucune modification à l'établissement. Elle a même conservé la cheffe, Élodie, une cuisinière de 37 ans au caractère bien trempé, qui travaille dans ces murs depuis 14 ans. Mais depuis qu'elle a repris le restaurant, rien ne va plus. L'établissement, qui fonctionnait très bien il y a encore quelques mois, a vu son chiffre d'affaires chuter de 50% : aujourd'hui, la situation est catastrophique au point que Mélanie peine à payer ses factures. Face à ces difficultés, l'ambiance est particulièrement tendue entre Mélanie et Élodie. Les deux femmes sont au bord de l'explosion ! Elles vont d'ailleurs pousser à bout et donner du fil à retordre au chef Etchebest…\nS09E04 - 05/06/2019 - L'Isle aux pizzas (Saint-Astier)\nC'est à Saint-Astier, en Nouvelle-Aquitaine, que Marielle a demandé au chef Philippe Etchebest d'intervenir pour sauver le restaurant de son compagnon, Patrick. Cuisinier depuis 28 ans, Patrick a eu de nombreuses affaires à succès et le chef s'attendait donc à faire un repas correct. Mais parfois les apparences sont trompeuses, et à Saint-Astier, il a vite déchanté en découvrant que ce patron pourtant expérimenté avait totalement perdu l'envie de cuisiner : dans son établissement, il se contentait désormais d'ouvrir des boîtes de conserves… Pour ne rien arranger, la désorganisation était de mise et le chaos total ! Résultat : les relations entre Marielle et Patrick sont plus que tendues… Philippe Etchebest va donc devoir relever un nouveau défi de taille : tenter de faire ouvrir les yeux à Patrick, dont le fort caractère va lui donner bien du fil à retordre !\nS09E05 - 18/06/2019 - La Table de Rouges Masures (Roumazières-Loubert)\nC'est à Roumazières-Loubert, en Nouvelle-Aquitaine, que Philippe Etchebest a été appelé pour venir en aide à Isabelle et Christian. Propriétaires d'un restaurant routier depuis quelques mois, le couple voit son chiffre d'affaires s'effondrer et la banqueroute menace. Mais pour la première fois dans Cauchemar en Cuisine, le Chef Etchebest va se retrouver complétement déstabilisé par cet établissement : service impeccable, cuisine plus que correcte, patrons à l'écoute de leurs employés… Il va être confronté à une véritable énigme : pourquoi ce restaurant où tout semble aller pour le mieux ne fonctionne-t-il pas ? Le Chef va donc devoir mener une véritable enquête, allant jusqu'à observer un service en caméra cachée, pour qu'enfin la vérité éclate ! Comment va-t-il réagir en découvrant le pot aux roses ? Va-t-il accepter d'aider ce couple qui lui a caché la vérité ?\nS09E06 - 04/09/2019 - La Perle noire (Montpellier)\nC'est à Montpellier, dans l'Hérault, que Fatiha et Adel ont demandé à Philippe Etchebest d'intervenir pour les aider à sauver leur restaurant. Propriétaires d'un grand établissement, bien situé au cœur d'une pépinière d'entreprises, ils sont aujourd'hui au bord de la faillite mais ne savent pas pourquoi. Pourtant, il n'a pas fallu longtemps au chef pour que les problèmes jaillissent sous ses yeux : chantilly périmée, mauvaise organisation, problème de communication... rien ne va plus dans ce restaurant. Adel n'est pas du métier et, vu l'état de sa cuisine, il ne peut pas le cacher même si son caractère bien trempé l'empêche de l'admettre ! Et pour ne rien arranger, côté salle, Fatiha a elle aussi de grosses lacunes. Et malgré leurs 44 ans de vie commune, les relations entre Fatiha et Adel sont extrêmement tendues… Philippe Etchebest va devoir donc une nouvelle fois relever un défi bien plus compliqué qu'il n'y paraît !\nS10E01 - 24/06/2020 - La Durancette (Sénas)\nS10E02 - 31/08/2020 - Brasserie Foch (Antibes)\nS10E03 - 07/09/2020 - Le Crazy Frog (Saint-Estèphe)\nCette semaine, le chef Philippe Etchebest débarque à Saint-Estèphe, en Dordogne, chez Thierry et Amanda, un couple franco-anglais qui a ouvert un pub il y a un peu moins d'un an. Contrairement à son habitude, quand il est arrivé, le chef a été agréablement surpris par la décoration « so british » et le charme à l'anglaise d'Amanda… Malheureusement, il a très vite déchanté ! Produits surgelés, magrets de canard mal cuits, desserts industriels : le Chef a découvert un cuisinier qui, malgré ses 40 ans d'expérience, est le roi de la congélation ! Et, pour ne rien arranger, dans ce restaurant, les problèmes s'accumulent : en plus de la cuisine qui laisse à désirer, l'organisation en salle est surréaliste et Amanda et Thierry se laissent complètement déborder. S'ils continuent comme ça, leur restaurant va droit dans le mur et ils risquent de tout perdre…\nS11E01 - 04/01/2021 - Au soleil d'or (Époye)\nCette semaine, c'est à Époye, dans la Marne, que Johan a fait appel au Chef Etchebest pour venir en aide au restaurant de son père Jean-Jacques, qui a repris cet établissement après une longue carrière dans la restauration collective. Mais depuis 2 ans, le chiffre d'affaires ne fait que baisser et, aujourd'hui, les dettes s'accumulent. Que ce soit en cuisine ou en salle, le chef s'est vite rendu compte qu'il avait mis les pieds dans un joyeux bazar ! Accueil en jogging, produits surgelés, tension latente entre le père et son fils, Philippe Etchebest va devoir donner beaucoup d'énergie pour que Jean-Jacques et Johan ouvrent les yeux et affrontent leurs problèmes, sinon leur restaurant va fermer et leur famille exploser…\nS11E02 - 08/09/2021 - Carnoux-en-Provence\nC'est à Carnoux-en-Provence que Sandrine a fait appel à Philippe Etchebest pour venir en aide au restaurant de son patron, Alexandre. Et pour une fois, tout avait bien commencé dans cet établissement : le chef avait été agréablement surpris par un concept culinaire intéressant et très innovant ! Malheureusement, la douche froide est rapidement tombée et il a rapidement déchanté : que ce soit en salle ou en cuisine, c'était un grand n'importe quoi. Entre coups de gueules et produits moisis dans les frigos, Sandrine et Alexandre se rejettent la faute l'un sur l'autre, dans une ambiance électrique ! S'ils continuent comme ça, c'est la fermeture assurée…\nS11E03 - 15/09/2021 - Notre-Dame-de-Vaulx\nC'est à Notre-Dame-de-Vaulx, en Isère, que Béatrice a fait appel au chef Philippe Etchebest. Avec son compagnon Patrice, ils ont ouvert un restaurant il y a près de deux ans et, aujourd'hui, leur situation est au plus mal : la fermeture est proche. Pourtant situé dans un charmant village de montagne, le chef a vite déchanté quand il a découvert le restaurant : entre la décoration dédiée aux motos et à Johnny Hallyday, des plats qui ne donnent vraiment pas envie et surtout une cuisine dans un état déplorable, Philippe Etchebest s'est retrouvé face à un couple complètement déboussolé et sans aucune réaction. Pour tenter de leur venir en aide, le chef a mis en place une nouvelle méthode avec un électrochoc : il a demandé aux clients de noter leur repas et a une nouvelle fois sollicité Mallory Gabsi, un ancien candidat de Top Chef, pour gérer un gros service avec eux. Et ce service, le Chef Etchebest va l'analyser en compagnie de Béatrice et Patrice pour déterminer s'ils sont capables d'ouvrir à nouveau et de tenir un restaurant…\nS11E04 - 22/09/2021 - Alixan\nC'est à Alixan que Danielle a fait appel au chef Philippe Etchebest. À la mort de son frère il y a 15 ans, elle a repris son restaurant mais depuis quelques années, c'est la descente aux enfers… Le chiffre d'affaires s'effondre et Danielle risque de perdre l'établissement qu'elle a reçu en héritage. À son arrivée, Philippe Etchebest a très vite compris qu'il était tombé sur un duo de choc : Danielle et son fils Steven n'arrêtent pas de se disputer et l'ambiance entre les deux est électrique. Dans ce restaurant, tout le monde se renvoie la balle. Résultat : un grand n'importe quoi, en salle comme en cuisine, à tel point que lors d'un service épique, le chef est littéralement sorti de ses gongs ! Pour que Danielle et Steven prennent conscience de la gravité de la situation, Philippe Etchebest a demandé aux clients de noter leur déjeuner. Il a également une nouvelle fois fait appel à Mallory Gabsi, un ancien candidat de Top Chef, pour les accompagner sur un gros service… Et ce service, le Chef Etchebest le visionnera et l'analysera en compagnie de Danielle et Steven pour voir s'ils ont les capacités à rouvrir leur restaurant...\nS00E01 - 23/01/2013 - Que sont-ils devenus ? Partie 1 - Stiring-Wendel, Toulon, Fontvieille et Brou\nPhilippe Etchebest a décidé de retrouver les restaurateurs qu'il a aidés durant les deux dernières années pour voir ce qu'ils sont devenus après son départ.\nS00E02 - 13/05/2013 - Que sont-ils devenus ? Partie 2 - Moissac, Port-Grimaud, Lyon et Sète\nAprès 2 années passées aux côtés de restaurateurs en difficultés, Philippe Etchebest a décidé de retourner sur les lieux de toutes ses interventions pour voir comment les établissements qu'il a aidés s'en sont sortis en son absence. De l'eau est passée sous les ponts et les établissements ont connu des fortunes diverses. Francs succès populaires pour les uns, dépôt de bilan pour d'autres : chaque histoire a connu un dénouement unique. Grâce à ce tour de France du Chef, vous allez pouvoir découvrir ce que sont devenus les restaurateurs de Toulon, Fontvielle, Sète, Brou, Forbach et Moissac. Des rencontres qui rappelleront à tout le monde que la restauration reste un métier difficile qui heureusement peut écrire de belles\nS00E03 - 16/10/2013 - Que sont-ils devenus ? Partie 3 - Corte, Juan les Pins, Lavelanet, Blagnac\nAprès 2 années passées aux côtés de restaurateurs en difficultés, Philippe Etchebest a décidé de retourner sur les lieux de toutes ses interventions pour voir comment les établissements qu'il a aidés s'en sont sortis en son absence. De l'eau est passée sous les ponts et les établissements ont connu des fortunes diverses. Francs succès populaires pour les uns, dépôt de bilan pour d'autres : chaque histoire a connu un dénouement unique. Grâce à ce tour de France du Chef, vous allez pouvoir découvrir ce que sont devenus les restaurateurs de Corte, Juan les Pins, Lavelanet et Blagnac. Des rencontres qui rappelleront à tout le monde que la restauration reste un métier difficile qui heureusement peut écrire de belles histoires humaines.\nS00E04 - 05/05/2014 - Que sont-ils devenus ? Partie 4 - Chilly-Mazarin, Aix-les-Bains, Marseille\nQue sont devenus les établissements dans lesquels Philippe est intervenu ? Six mois après son passage, Philippe Etchebest va retourner dans 3 établissements. À Chilly-Mazarin, où ses retrouvailles avec le chef Ruben seront très émouvantes. À Marseille, où Kevin a repris la gérance du restaurant sur les quais du Vieux port. Philippe va aussi retourner dans l'hôtel de Monsieur Pira, à Aix-les-Bains, pour découvrir comment l'établissement s'en est sorti après son passage.\nS00E05 - 27/04/2015 - Que sont-ils devenus ? Partie 5 - Chalèze, Montesquieu-Volvestre\nQue sont-ils devenus ? - Philippe reviendra dans deux établissements après son passage pour observer si son intervention a porté ses fruits. Il retourne à Chalèze, près de Besançon,auprès de Gianni et Julie, deux restaurateurs qui n'étaient pas d'accord sur l'identité à donner à leur restaurant. Philippe revient aussi à Montesquieu en Ariège dans le restaurant de Fabio et Émilie, un jeune couple de restaurateurs. Fabio était un gérant qui ne faisait pas confiance à ses équipes et qui s'acharnait à chaque service sur sa compagne Émilie.\nS00E06 - 17/02/2016 - Que sont-ils devenus ? Partie 6 - Peynier, La Ciotat\nPhilippe Etchebest revient auprès de certains restaurateurs qu'il a aidés ces derniers mois. Son intervention a-t-elle porté ses fruits ? Il retourne à Peynier en région PACA auprès de Cathy et Patou, deux restaurateurs qui n'arrivaient pas à faire décoller leur affaire. Patrick, seul en cuisine, était surmené. Il n'avait plus de temps à consacrer à son fils et les difficultés avaient pris le pas sur sa vie de famille. Philippe revient également à La Ciotat, près de Marseille. C'est Alexandra, la chef, qui l'avait appelé à l'aide, car elle ne s'entendait pas avec son patron Éric, qui lui imposait de cuisiner des poissons surgelés. L'ambiance était électrique ! Marseille. C'est Alexandra, la chef, qui l'avait appelé à l'aide, car elle ne s'entendait pas avec son patron Éric, qui lui imposait de cuisiner des poissons surgelés. électrique !\nS00E09 - 13/09/2017 - Que sont-ils devenus ? Partie 9 - Arçais, Martignas-sur-Jalle\nS00E10 - 20/09/2017 - Que sont-ils devenus ? Partie 10 - Gardonne, Pfastatt\nPhilippe reviendra dans deux établissements après son passage pour observer si son intervention a porté ses fruits. Il retourne à Gardone, où Marina et Vincent avaient tout quitté pour reprendre un restaurant. Six mois après leur arrivée, l'affaire ne décollait toujours pas. Face à cette situation fragile, Philippe Etchebest a donc décidé de revenir chez Marina et Vincent peu de temps après son premier passage, et, pour la première fois dans Cauchemar en cuisine, a décidé de se grimer en client lambda et de revenir en caméra cachée ! Grâce à ce stratagème, le chef souhaite vérifier si le couple a écouté ses conseils et si son intervention a réellement porté ses fruits ! Puis le chef se rendra à Pfastatt, où Monica, propriétaire d'un restaurant depuis 6 ans, voyait son affaire péricliter de jour en jour… La patronne avait beaucoup de reproches à faire à ses employés, notamment à son frère Paolo qui, selon elle, ne remplissait pas le rôle d'un vrai chef de cuisine. Or, rapidement, un autre problème avait surgi : le tempérament de feu de Monica, qui piquait des colères mémorables, plombant littéralement la motivation de ses employés…\nS00E11 - 23/05/2018 - Que sont-ils devenus ? Partie 11 - Bléré, Cestas\nS00E12 - 31/05/2018 - Que sont-ils devenus ? Partie 12 - Mandelieu-la-Napoule, Saint-Quentin\nCette semaine, le chef Philippe Etchebest revient à Mandelieu-la-Napoule dans le restaurant cht'i et alsacien de Pascal et Valérie ! Leur fils Maxence travaillait avec eux en cuisine pour aider ses parents, dont le restaurant était au bord de la faillite. Mais entre le père et le fils, l'ambiance était électrique et, dans cette famille, la mauvaise foi était de mise ! Entre le laxisme de Pascal, qui se voilait la face sur les problèmes de son restaurant, l'égo du fils qui ne voyait pas la piètre qualité des plats qu'il sortait, et Valérie qui, désœuvrée, ne savait plus quoi faire pour sauver son établissement et sa famille, le chef avait eu du fil à retordre pour tenter de redresser la barre ! Philippe Etchebest se rendra ensuite à Saint-Quentin (Picardie), où Bruno avait fait appel à lui pour lui venir en aide. Patron d'une entreprise de peinture, il avait acheté son restaurant sur un coup de tête et, au bout de 6 mois, son affaire périclitait. Dans cet établissement, Bruno ne tenait pas son rôle de patron. Sébastien, son chef, avait complètement baissé les bras… tout comme Corentin, le serveur… Bref, Il y avait un véritable laisser aller et aucune communication dans cette équipe. Résultat, ce sont les clients qui trinquaient ! À tel point que le chef avait même été obligé d'arrêter le massacre en plein service !\nS00E13 - 10/12/2018 - Spéciale 50e - Le bilan\nS00E14 - 15/05/2019 - Que sont-ils devenus ? Partie 14 - Canet-en-Roussillon, Marseille\nS00E15 - 29/05/2019 - Que sont-ils devenus ? Partie 15 - Marseille, Hyères\nCette semaine, le chef Philippe Etchebest revient à Marseille retrouver Sandrine, Aline et Sabrina pour faire un bilan de son intervention. Lors de sa venue, il avait dû faire face au caractère bien trempé d'Aline, la serveuse, et s'était retrouvé face au désarroi le plus total de Sandrine, la patronne... Après une semaine éprouvante, les deux sœurs avaient réussi à se ressouder... mais aujourd'hui, que sont devenues ces 3 drôles de dames ? Puis le chef se rendra à Hyères retrouver Vanessa et Stéphane. Entre eux, il n'y avait plus de communication et ils risquaient de perdre non seulement leur restaurant mais aussi leur couple. Alors comment s'en sortent-ils aujourd'hui ?\nS00E16 - 04/09/2019 - Que sont-ils devenus ? Partie 16 - Ecuisses - Dunkerque\nLe chef Philippe Etchebest est de retour à Écuisses pour retrouver Élodie, Allan et leurs 5 enfants. Lors de son intervention, le chef avait découvert un quotidien invivable et l'histoire de cette famille l'avait particulièrement touché. Ces dernières années, ils avaient accumulé les drames et les problèmes de santé mais, malgré tout, ils n'avaient jamais cessé de se battre. Alors qu'est devenue cette famille si courageuse ? Ont-ils réussi grâce aux conseils de Philippe Etchebest à sortir la tête de l'eau ? Le chef se rendra ensuite à Dunkerque, retrouver Mélanie et Élodie. Entre les deux femmes, l'ambiance était électrique mais à la fin de la semaine, elles avaient réussi toutes les deux à montrer au chef qu'elles étaient capables de gérer le restaurant de main de maître. Malgré cela, il semble qu'Élodie, la serveuse, ait décidé de quitter le restaurant...\nS00E17 - 04/01/2021 - Que sont-ils devenus ? Partie 17 - Roumazières-Loubert, Tarbes\nLe chef Philippe Etchebest revient à Roumazières-Loubert dans le restaurant d'Isabelle et Christian. Lors de sa première venue, il avait eu du mal à comprendre ce qui clochait dans ce restaurant : cuisine correcte, patrons à l'écoute de leurs employés, tout se déroulait parfaitement bien dans cet établissement ! Mais au cours de la semaine, à force de chercher et grâce à un stratagème de caméra cachée, le chef avait fini par découvrir le pot aux roses : Isabelle cachait la vérité depuis le début et son comportement était loin d'être irréprochable ! Fort heureusement, elle avait fini par ouvrir les yeux pour le bien de tous… Mais qu'en est-il aujourd'hui ? Philippe Etchebest se rendra ensuite à Tarbes retrouver Christian, sa femme Joëlle et son neveu Christophe. Grace à son intervention, le chef avait mis fin à près de 25 ans de non-dits dans cet établissement. Tout le monde avait enfin trouvé sa place mais ont-ils maintenu le cap ?\nQui joue dans la série Cauchemar en cuisine ?\nCasting de la série Cauchemar en cuisine\nQue penser de Cauchemar en cuisine ?\nQuel séries ressemblent à Cauchemar en cuisine ?\nCauchemar en cuisine (US) 0 (2007)\nCauchemar à l'hôtel 0 (2013)


Quand changer l'embrayage d'une Volvo 3cc - Automobile Conseil\nQuand changer l’embrayage d’une Volvo 3cc\nVotre embrayage est un des composants mécanique qui s’use le plus. Mais sa détérioration est assez relative, elle dépend beaucoup du type de conduite de l’automobiliste. En effet, certains conducteurs peuvent conserver une automobile toute leur vie sans changer l’embrayage. C’est néanmoins recommandé de changer l’embrayage d’une Volvo 3cc tous les 150 000 km , afin d’être certain de ne pas avoir de problème. Mais pour savoir quand changer l’embrayage, plusieurs signaux avant-coureurs vont vous aider à le comprendre. Nous découvrirons avec cet article quels vont être les signes d’un embrayage usé, et des procédures pour appercevoir l’état d’usure. Voyons cela plus en profondeur.\nProblèmes d’embrayage sur une Volvo 3cc: les symptômes les plus courants\nPour comprendre quand vous allez devoir changer l’embrayage, il faut comprendre quel est le dysfonctionnement en cause sur cette Volvo 3cc. Voyons donc à présent les phénomènes les plus fréquents , et de quelle façon réparer ces dysfonctionnements.\nla pédale d’embrayage est dure ou bien trop molle. Cela signifie généralement que le câble est effiloché ou a une mauvaise tension. Changer le câble d’embrayage de votre Volvo 3cc peut par moment suffire, il n’est pas toujours utile de changer le kit d’embrayage complet.\nVous remarquez une perte de puissance lors de l’accélération. Comme si la prise ne se faisait pas entre le moteur et les roues. Pour commencer, cette perte de puissance pourra être issue de dizaines de raisons différentes sur une Volvo 3cc. Mais ce manque d’accroche peut en effet être du à un embrayage défaillant. N’attendez pas trop pour vous en occuper, car ce dysfonctionnement peut devenir dangereux pour la conduite. Il faut probablement changer l’embrayage complet.\nLes vitesses passent mal, ou patinent, en particulier à froid. Il faut bien vous assurer que c’est un dysfonctionnement d’embrayage et non de la boite de vitesse. Les deux étant intimement liés bien évidemment. Une fois le dysfonctionnement de votre Volvo 3cc repéré, il faudra vraisemblablement procéder à un remplacement.\nDes à-coups aux changements de rapport . Si jamais vous essayez de faire des passages de vitesses fluides mais qu’il y a des à-coups mécaniques, l’embrayage de votre Volvo 3cc est clairement usé. C’est le moment de le changer.\nComme nous l’avons vu, un embrayage en mauvais état présente généralement des signes avant coureurs. Et certains sont plus dangereux que d’autres. Le meilleur moyen de ne pas faire de réparations est par conséquant d’adopter une conduite fluide, avec des passages de vitesses en douceur. Les passages de vitesses brusques abîment le système, car les disques d’embrayage s’entrechoquent au lieu de s’accrocher. Une conduite souple est toujours récompensée ! Si vous ne savez pas quand changer l’embrayage de la Volvo 3cc, il n’y a pas de réponse unique. S’il n’y a pas de symptôme, c’est inutile de le changer. Si vous avez roulé plus que 150 000km, vous pouvez le faire par vigilance. Profitez de la route.


Archive Septembre 2013 - LA VERITE!\nPourquoi les danseuses étoiles n'ont-elles jamais le tournis ?\nDes chercheurs de l'Imperial College de Londres ont voulu expliquer comment les ballerines parvenaient à ne jamais avoir la tête qui tourne malgré leurs pirouettes. Leur découverte pourrait leur permettre de venir en aide aux personnes sujettes au vertige.\nLes ballerines ne sont pas étourdies lorsqu'elles font des pirouettes car leur cerveau se serait habitué.\nQui n'a jamais essayé de faire la toupie et de s'en sortir indemne ? Quand la plupart des gens tentent tant bien que mal de marcher droit après cette expérience, les danseuses étoiles, elles, n'ont jamais le tournis, même après un long enchaînement de pas de danse. Comment expliquer cela ? C'est sur cette question plutôt singulière que se sont penchés des chercheurs de l'Imperial College de Londres.\nLa réponse se trouverait dans le cerveau lui-même, modifié à force d'entraînement. Dans leur étude publiée dans la revue Cerebral Cortex, les scientifiques ont découvert que, à force de tourner sur elles-mêmes des années durant, les danseuses classiques finissaient par modeler leur cerveau. Ce dernier deviendrait hermétique aux signaux envoyés par les organes qui régissent l'équilibre dans l'oreille interne.\nUne sensation courante\nEn temps normal, une rotation trop rapide entraîne une sensation de vertige. Physiologiquement, les fluides qui remplissent l'oreille interne continuent de bouger même une fois la tête immobile. "La sensation d'être encore en mouvement alors que nous avons en réalité cessé de bouger, est un problème courant (...) Mais les ballerines semblent pouvoir se conditionner de manière à ne pas avoir la tête qui tourne", explique dans un communiqué le Dr Barry Seemungal, de l'Imperial College de Londres.\nPour en venir à cette conclusion, les chercheurs ont étudié un groupe de 29 ballerines classiques et un autre groupe de 20 jeunes femmes pratiquant l'aviron. Toutes les volontaires, dont l'âge et la forme physique étaient similaires, étaient placées sur un fauteuil qu'on faisait tourner, dans l'obscurité la plus totale. Elles devaient ensuite actionner une manivelle lorsqu'elles avaient la sensation d'être encore en train de tourner après l'arrêt du fauteuil.\nPlus résistantes aux signaux du corps\nCette expérience avait pour but de mesurer à la fois la durée et l'intensité de ce vertige. Parallèlement, leurs réflexes oculaires déclenchés par l'oreille interne ont été observés, ainsi que leur cerveau à l'aide d'un IRM. Résultat : chez les danseuses, les symptômes du tournis duraient toujours moins longtemps que chez les rameuses. De même, l'IRM a révélé que la zone du cerveau qui recevait les signaux en provenance de l'oreille interne était plus petite chez les danseuses.\n"Leur cerveau s'adapte au fil des ans pour annuler la sensation de se sentir déséquilibré. Par conséquent, le signal qui aboutit au cerveau est réduit, ce qui rend les danseurs plus résistants à la sensation de vertige", résume le Dr Seemungal. Avec cette découverte, les chercheurs espèrent réussir à mettre en place une thérapie pour venir en aide aux personnes souffrant de vertiges chroniques. D'autres études doivent être menées pour mieux comprendre comment cibler les zones du cerveau concernées et apprendre à les contrôler, pour ensuite pouvoir les traiter.\nLien permanent Catégories : Santé, Science/Tech, Société Tags : société, santé, futurologie, sciences, techniques 0 commentaire\nIls sont humains ou quoi?\n• Des hommes castrés, avec les doigts arrachés à la pince, puis aveuglés, et enfin pendu,\n- See more at: http://www.dreuz.info/2013/09/decouvertes-de-scenes-de-tortures-gore-apres-lattentat-islamiste-de-nairobi-yeux-arraches-corps-accroches-a-des-crochets-doigts-et-nez-arraches-a-la-pince/#sthash.8KM5Gia7.dpuf\nLien permanent Catégories : Humain? Tags : société, femme, fille, mec, futurologie, sciences, technologies 0 commentaire\nMesurer l'activité cérébrale du conducteur et en déduire s'il est encore en état de piloter pour agir automatiquement sur le freinage, tel est le but de ces recherches autraliennes sur une Hyundai i40 SW. Mesurer l'activité cérébrale du conducteur et en déduire s'il est encore en état de piloter pour agir automatiquement sur le freinage, tel est le but de ces recherches autraliennes sur une Hyundai i40 SW.\nLien permanent Catégories : Informatique, Insolite, Science/Tech, Société Tags : société, futurologie, sciences, techniques, informatique 0 commentaire\nMaurice Tubiana : la science française en deuil\nMédecin, biologiste, physicien, pionnier de la lutte contre le cancer, membre de l’académie nationale de Médecine depuis 1988, le Pr Maurice Tubiana est décédé le 24 septembre. Ce grand expert en radiologie est né en 1920 à Constantine, en Algérie. Un passionné de la science nous a quittés.\nDiplômé de médecine en 1945, docteur en physique en 1947, le Pr Maurice Tubiana appartenait à une génération de chercheurs hors-normes. Boulimique de recherches, il a été l’auteur de plus de 300 publications scientifiques. Professeur de physique médicale en 1952, il enseigna de 1963 à 1989 la radiothérapie expérimentale et clinique à la faculté de Paris.\nArdent défenseur de la multidisciplinarité dès ses premières années de médecine, il est expert en radiologie, prenant en 1982 la tête du département de radiothérapie de Gustave Roussy. Son ennemi, tout au long de sa carrière n’est autre que le cancer. Il était d’ailleurs président du comité scientifique de l’Agence internationale pour la Recherche sur le Cancer. En 1975, il préside en France la commission cancer.\nDans les années 1980, son combat s’oriente fort logiquement vers la santé publique. Il se lance dans une lutte acharnée contre un fléau à l’origine aujourd’hui de 72 000 morts par an en France, le tabac. Il met alors sa pugnacité au service de l’information du public. A cette époque il s’inquiète des limites des pouvoirs publics. Plus tard, il dénonce les manipulations scientifiques liées à la vaccination contre le virus de l’hépatite B.\nIl livre alors sa dernière bataille dans un pays où l’obscurantisme, la peur irrationnelle et le principe de précaution ont mis à mal la science. C’est d’ailleurs selon lui, l’un des fondements de la crise que traverse notre pays. Dans un entretien accordé à Destination Santé, au mois de juin 2011, Maurice Tubiana, avec une certaine amertume constatait que " notre pays n’éprouve plus le besoin de la science. Celle-ci au fond, est toujours à l’origine de changements qui nous font peur. Mais il ne s’avouait pas vaincu par les discours alarmistes et défendait bec et ongles son amour de la science avec la volonté de partager cette passion avec les plus jeunes. Son dernier livre, " N’ayons pas peur " est d’ailleurs entièrement dédié à ces arrières petits-enfants !\nLien permanent Catégories : Société Tags : photo, femme, fille, mec, société 0 commentaire


ve 26.06 - sa 04.07.15\nYlka et Thomas font rénover leur maison. Deux ouvriers s’affairent depuis des mois, mais les plans ne cessent d’être modifiés. Les travaux deviennent la métaphore du bricolage inutile entrepris pour raccommoder un mariage qui se délite. De verbouwing conjugue de manière sublime humour et tristesse.\nve 01.05 - sa 09.05.15\nLe bas-relief Les passions humaines du sculpteur Jef Lambeaux (1852-1908) a causé l’émoi de la maison royale et des autorités cléricales en raison de son caractère « blasphématoire » et « pornographique ». Guy Cassiers fait de l’œuvre le personnage principal d’un docudrame belge à la distribution bilingue, sur un texte d’Erwin Mortier.\nje 19.03 - di 29.03.15\nPERFORMATIK 2015 - Une chorégraphie peut-elle être interprétée sous la forme, la durée, l’espace et les conditions d’une exposition ? Anne Teresa De Keersmaeker ré-imagine Vortex Temporum selon les conditions d’un espace muséal, en l’occurrence WIELS. Elle repense le spectacle sous la forme d'une exposition de neuf semaines, continuellement accessible au public.\nme 18.03 - di 29.03.15\nPERFORMATIK 2015 - Pendant douze jours, le pianiste et chef d’orchestre Marino Formenti se retire dans les espaces de Zsenne art lab. Il y réside et y joue toute la journée ; musique et silence s’alternent, le temps et l’espace se fondent.\ndanse performance talk\nsa 28.03 - di 29.03.15\nPERFORMATIK 2015 - Par leur danse rituelle circulaire, les derviches tourneurs (musulmans soufis) tentent d’atteindre un état de transcendance religieuse. Pour A Possibility of an Abstraction : Square Dance, Germaine Kruip leur a demandé de rompre avec la circularité et d’introduire des schémas carrés dans leur rituel de danse.


Get the look sur Ebay #07 - Pauline Dress - Blog Mode, Lifestyle et Déco à Besançon\nGet the look sur Ebay #07 Reviewed by Pauline Dress on dimanche, avril 19, 2015 Rating: 5\nLa jolie Brigette Lau du blog Carousel of Color m'a inspiré la tenue Ebay de cette semaine : un look minimaliste à base de tee-shirt à ...\nLa jolie Brigette Lau du blog Carousel of Color m'a inspiré la tenue Ebay de cette semaine : un look minimaliste à base de tee-shirt à message et trench beige.\n1. Trench beige - 14.79 €\n2. Tee-shirt slogan - 19.42 €\n3. Sac noir - 20.3 €\n4. Coque vernis - 6.90 €\n5. Short imprimé - 18.29 €\n6. Bagues dorées - 1 €\n7. Cut-out boots - 22.14 €\nJ'aime beaucoup le trench, j'en ai d'ailleurs un semblable du site Zone d'Achat. Je craque carrément sur le tee-shit "The book was better", il me le faut. Les bagues sont assez sympa, on en voit beaucoup sur Ebay et pour 1€ ça fera tout à fait l'affaire !\nj aime bien le teesh "the book was better"!!\nJenychooz 19 avril 2015 à 20:05\nLe trench beige est magnifique !!!\nUnknown 19 avril 2015 à 20:39\nUnknown 19 avril 2015 à 20:45\nSuperbe sélection, j'adore le short !!\ndeltreylicious 19 avril 2015 à 21:04\nStéphanie - Il Etait Une Fois... Cocotte 20 avril 2015 à 08:29\nLes boots sont chouettes! J'ai commandé les bagues ;-)\nUnknown 20 avril 2015 à 19:52\nJ'adore les boot's !!!\nJessi-caa 21 avril 2015 à 23:59\nJ'adore le trench beige et les bottines! ♥\nHappyLude 3 mai 2015 à 12:25\nles bottines sont sympa et pour une fois qu'il monte jusqu'au 40 - 41 !\nAnonyme 4 mai 2015 à 11:48\nTrès jolie tenue , j'adore les boots et le trench.


SMAAA Syndicat Mixte d'Etude et d'Amenagement de l'Arconce et de ses Affluents - La divagation du bétail: conséquences écologiques\nLe piétinnement des berges par le bétail et le passage d'engins entrainnent une disparition locale de la strate herbacée, laissant le sol nu, très sensible à l'érosion lors d'épisodes pluvieux et de crues. L'érosion de ces berges à pour effet d'apporter des matières fines dans l'eau de la rivière, qui finissent par colmater le fond du lit.\nPassage d'engins et de bovins - Ruisseau des Mauvières\nCertaines espèces d'eau douce présentes sur notre bassin versant, comme l'Ecrevisse à pieds blancs (Austopotamobius pallipes) ou le Chabot (Cottus gobio) sont particulièrement sensibles au colmatage des graviers du fond du lit des rivières.\nPar ailleurs, la majorité des poissons présents dans nos rivières dissimulent leurs oeufs entre les sédiments grossiers du fond du lit (les frayères).\nL'apport de matériaux fins colmate ces espaces, engendrant des echecs de reproduction.\nPhotos de haut en bas: Chabot réfugié sous une pierre; ponte de Chabot.\nDégradation de la ripisylve\nLa ripisylve est fortement affectée par les animaux d'élevage, par l'abroutissement et le piétinnement des jeunes sujets, empêchant ainsi le développement d'arbres et d'arbustes. Cette formation végétale est pourtant d'une importance majeure pour l'écologie des cours d'eau (voir : Rôles de la ripisylve).\nLa dégradation de cet habitat entrainne de nombreuses conséquences:\nperte du maillage racinaire rendant les berges très sensibles à l'érosion.\nperte de la capacité de dissipation du courant lors d'épisode de crues, accroissant la capacité érosive du cours d'eau, favorisant ainsi des crues plus violentes en aval.\nperte de la capacité de filtration des intrants chimiques et organiques induisant une altération de la qualité physico-chimique de l'eau.\nperte de l'ombrage accroissant la température de l'eau, favorisant ainsi le développement d'agents biologiques pathogènes et d'espèces exotiques au détriments des espèces locales.\nperte d'un habitat naturel essentiel à de nombreuses espèces (poissons, écrevisses, insectes, oiseaux,...).\nErosion des berges de l'Arconce favorisée par l'absence de ripisylve\n(Arconce à St Yan à gauche; Arconce à Viry à droite)


PDF Gratuit HISTOIRE DES PEUPLES DE LANGUE ANGLAISE - TOME 1, NAISSANCE DUNE NATION\nHistoire des peuples de langue anglaise - Tome 1, Naissance dune nation PDF\nLouvrage de Sir Winston Spencer Churchill, Histoire des peuples de langue anglaise est une oeuvre colossale à limage de son auteur. Cet ouvrage couvre plus de deux millénaires dHistoire. Le premier tome intitulé Naissance dune nation englobe la période allant de la conquête romaine à la fin de la féodalité au XVe siècle. Le lecteur français ne sera à aucun moment dépaysé par la lecture de Naissance dune nation tant lHistoire des deux pays est si fortement imbriquée, suite à la conquête normande de Guillaume le Conquérant ou durant le règne des Plantagenet. Aussi terrible que fut la Guerre de Cent Ans, il nest pas dénué de sens de la considérer davantage comme une querelle familiale que comme laffrontement de deux nations. A la lecture de ce premier tome, on peut déceler de manière perceptible les prémices qui feront de lAngleterre une civilisation universelle. Sir Winston Churchill sest défendu de concurrencer les historiens professionnels, sa motivation essentielle étant de présenter sa vision des faits et des événements qui amenèrent les peuples de langue anglaise à occuper une place unique dans le concert des nations. Le mieux pour conclure est de lui laisser la parole : Connaître bien les luttes et les épreuves du passé est une nécessité pour quiconque, aujourdhui, veut comprendre les problèmes et les dangers, les ambitions et les occasions qui soffrent à nous. On doit cette version française au talent de poète et décrivain dArmel Guerne qui en a assuré la traduction. Histoire des peuples de langue anglaise comprend quatre tomes : Tome I : Naissance dune nation, Tome II. Le Monde nouveau, Tome III. Le Temps de la révolution, Tome IV. Les Grandes Démocraties. La parution des trois autres tomes sétalera tout au long de cette année ainsi quen début dannée prochaine. Cela fait plus de soixante ans que cette oeuvre – contribution majeure en matière de connaissance historique – na pas été éditée dans les pays francophones. Nous avons voulu combler cette lacune.\nLes langues parlées aujourd'hui par les différents peuples d'Europe ont souvent été fabriquées. A force de patriotisme et de volontarisme politique. L'Histoire : Les ...\n📖 LEvangile en chemin\n📖 MGUC BTS MUC 1re/2e années\n📖 Ma PS avec Tchoupi\n📖 Pratique de laquarelle en plus de 30 projets\n📙 Royaumes juifs Tome 2\n📙 Leffet miroir en astrologie - Dans les relations et les situations, un chemin de conscience\n📙 Naître humain\n📙 Excel 2016 - 105 exercices et corrigés\n📙 Oeuvres complètes - Volume 4\n📙 Bienvenue au 50 Tome 5\n📙 La Mercière - Les 30 ans dun bouchon centenaire\n📙 Panorama de lhistoire des arts et de la musique - Les civilisations anciennes, 2 posters\n📘 Sauvages et toxiques - Plantes des bois, des prés et des jardins\n📘 FRANCAIS 3EME LITTERATURE ET PRATIQUE DU FRANCAIS. De lanalyse des textes à lexpression, Livre du pr\n📘 Ame et corps\n📘 Pocket Book for Simulation Debriefing in Healthcare\n📘 Quatre chapitres\nLe film s'inspire largement de l'histoire romancée par Dixon de la famille Cameron, riche planteur de Caroline du Sud. Le député abolitionniste et néanmoins ...\nCet anglais contemporain est le fruit d'une stratégie explicite de diffusion de la langue anglaise sur le plan international. L'un des objectifs premiers de ce projet était de donner une langue aisément et rapidement assimilable par les peuples issus de la colonisation . Dès sa création en 1940, le Basic English reçut le soutien actif de Winston Churchill ; dans un entretien Histoire des peuples de langue anglaise - eBook - Walmart ...\nFree 2-day shipping. Buy Histoire des peuples de langue anglaise - eBook at Walmart.com Metvox Publication – Livres, BD et prix des produits ...\nHistoire de la langue anglaise — Wikipédia Cet anglais contemporain est le fruit d'une stratégie explicite de diffusion de la langue anglaise sur le plan international. L'un des objectifs premiers de ce projet était de donner une langue aisément et rapidement assimilable par les peuples issus de la colonisation . Dès sa création en 1940, le Basic English reçut le soutien actif de Winston Churchill ; dans un entretien\nA History of the English-Speaking Peoples - Wikimonde A History of the English-Speaking Peoples (Histoire des peuples anglophones) un livre en quatre volumes d'histoire de la Grande-Bretagne et de ses anciennes colonies et possessions, écrit par Winston Churchill.Il couvre la période allant de l'expédition de Jules César en Bretagne en 55 av. J.-C. jusqu'au début de la Première Guerre mondiale en 1914.


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Un bon film de guerre sur un commando ayant pour mission de faire sauter un pont. Peut-être une question de moyens? Les meilleurs films de l’année , Les meilleurs films Guerre , Meilleurs films Guerre en Les scénes d’actions sont efficace et spectaculaire Spoiler: Bande-annonce L’ouragan vient de Navarone. Durant la seconde guerre mondiale un commando britannique doit éliminer un traître.\nDurant la seconde guerre mondiale un commando britannique doit éliminer un traître. Le commando est capturé par les allemands mais est décider à rejoindre les résistants dans le but de faire reculer les allemands. L’intrigue est intéressante mais le film souffre de quelques longueurs. Oubliez très vite Les canons de Navarone sorti 17 ans plus tôt, l’association au projet tient ici lieu d’arnaque caractérisée et ce ne sont pas les efforts pathétiques du début pour nous faire croire que Gregory Peck s’est transformé en Robert Shaw qui vont y changer grand chose Pendant la Seconde Guerre mondiale, à la suite de leur périlleuse mission sur l’île de Navarone, le major Mallory et le sergent Miller reçoivent l’ordre de gagner la Yougoslavie avec le commando Force 10, dirigé par l’inflexible lieutenant-colonel Barnsby. L’objectif est alors de s’évader pour rejoindre la Résistance. Une célèbre saga avec pour héros un célèbre agent de Sa Majesté par exemple?\nL’ouragan vient de Navarone Force 10 From Navarone est un oufagan de guerre britannique réalisé par Guy Hamilton en L’Ouragan vient de Navarone. Format de projection. Le reste du casting tient bien la route avec de bons navarkne qui incarne des personnages solides. Néanmoins ce film a quand même du potentiel et se positionne comme un bon film de guerre.\nLire la critique de L’ouragan vient de Navarone Un film canon Le film commence par un résumé des célèbres Canons de Navarone.\nDurant la seconde guerre mondiale un commando britannique doit éliminer un traître. Bande-annonce L’ouragan vient de Navarone. Critique négative la plus utile.\nIl y a souvent beaucoup de bruits pour pas grand-chose et la bande originale en rajoute énormément. Lee Thompson ètait une superproduction d’aventures guerrières très reprèsentative des annèes 60!\nBarbara Bach a par ailleurs beaucoup de charme et la V. Un bon film de guerre sur un commando ayant pour mission de faire sauter un pont.\nUn bon film de commandos qui disposent d’un excellent casting et de pas mal de rebondissements pour susciter constamment notre intérêt. À ne pas voir.! Activité sur ce film. Leur avion est touché, et, à l’atterrissage, le commando est dispersé et décimé.\nFranco Nero est de ceux qui tirent leur épingle du jeu, campant un personnage ambigu avec son charisme et sa présence habituelle. L’ouragan vient de Navarone Force 10 from Navarone. Suivre son activité 8 abonnés Lire ses critiques. Échec public et critique lors de sa sortie, cette production bénéficie aujourd’hui ed statut de film culte chez les amateurs de film de guerre.\nSur la forme quelques petites choses à redire, notamment sur la photographie des scènes nocturnes. Prisonniers, ils doivent alors convaincre les Allemands qu’ils ne sont pas des espions, pour ne pas être fusillés Le film commence par un résumé des célèbres Canons de Navarone.\nDonc les producteurs n’ont pas eu le choix que de changer les acteurs principaux. Votre avis sur L’Ouragan vient de Navarone?\nTrente secondes sur Tokyo. Ecrire une critique Match des critiques les meilleurs avis L’ouragan vient de Navarone.\nUn article de Wikipédia, l’encyclopédie libre. On sent bien que tout le monde fait un effort pour ne pas trop se prendre au sérieux, mais c’est long, banal, sans personnalité FB facebook TW Tweet. L’Ouragan vient de Navarone réalisé par Guy Hamilton en Evidemment, on se sert du mot magique de Navarone 17 ans après, on joue sur le côté commando avec gros casting et gros moyens pour attirer le spectateur dans une entreprise qui à la base est malhonnête, mais qui sur le Ils croyaient celui-ci exécuté, mais il semblerait qu’il soit toujours vivant, c’est en réalité un espion allemand qui continuerait de sévir en Yougoslavie occupée au milieu des Partisans.\nUn film qui se positionne comme une suite possible des « Canons de Navarone », mais qui n’ est pas au même niveau.