Entreprise nettoyage de terrasse à Castanet tel: 05.33.06.02.70\nEntreprise nettoyage de terrasse Castanet 12240\nGarantir vos travaux de nettoyage de terrasse en faisant aidez par un artisan expérimenté dans ce domaine à Castanet\nSi vous voulez réaliser le nettoyage de votre toiture en terrasse, sachez qu’il y a de nombreuses manières et méthodes applicable dans cette situation. Pour cela, ces méthodes doivent convenir au type de votre toiture et conformément à l’ampleur des déchets qui s’y accumulent. Pour effectuer le nettoyage de votre terrasse il faut que vous fassiez appel à DBP Rénovation 12 qui est une entreprise fiable et réputée pour avoir bien fait son travail. Si vous êtes à Castanet 12240 faites appel à DBP Rénovation 12.\nObtenir un prix pas cher avec un artisan nettoyage de terrasse efficace et négociable à Castanet\nIl faut que vous fassiez appel à DBP Rénovation 12, si vous voulez avoir le meilleur service de nettoyage de terrasse à Castanet 12240. Cette entreprise de nettoyage de terrasse est très réputée avec une équipe de nettoyeur chevronnée à Castanet 12240. Pour réaliser les travaux, elle utilise des produits de qualité et approprié. Les produits utilisés respectent en même temps l’environnement et les règlementations en vigueur. Il faut que vous preniez contact avec une entreprise fiable et efficace pour vous garantir un travail bien fait.\nUn nettoyage de terrasse fait par un artisan expert à Castanet\nSi vous habitez à Castanet 12240 et ses alentours, découvrez que DBP Rénovation 12 une entreprise fiable et connue pour avoir effectué plusieurs prestations concernant le nettoyage de terrasse. Elle possède aussi des équipes très qualifiée et expérimenté pour le nettoyage et capable d’accomplir facilement les travaux selon vos désirs à Castanet 12240 et ses alentours. Vous pouvez faite appel à DBP Rénovation 12 pour tous travaux de nettoyage de votre terrasse dans cette localité. Demandez-lui un devis pour vos travaux dans ce domaine !\nLe nettoyage de votre terrasse à Castanet avec DBP Rénovation 12 : Nos années d’expérience à votre profit\nForte de plusieurs années, l’entreprise DBP Rénovation 12 est dans la capacité de vous fournir une réalisation satisfaisante accompagnée d’un résultat performant en termes de nettoyage terrasse. Le nettoyage de votre terrasse est parmi l’entretien qu’il ne faut pas négliger pour profiter pleinement d’une terrasse magnifique. Son étanchéité et son isolation sont mises à mal quotidiennement par les conditions climatiques et les différents facteurs extérieurs qui peuvent l’endommager. L’entreprise DBP Rénovation 12 se met totalement à votre profit pour réaliser efficacement le nettoyage de votre terrasse à Castanet et dans tout le 12240.\nL’entreprise DBP Rénovation 12 pour la réussite de tous travaux de nettoyage de terrasse à Castanet\nSi vous résidez à Castanet ou dans la région, n‘hésitez pas à contacter l’entreprise DBP Rénovation 12. C’est au plaisir que nous prendrons en main l’entretien de votre terrasse. Avec les services de haute qualité que nous vous proposons, vous n’aurez que des avantages à nous confier cette tâche. Nous vous garantirons des travaux soignés et réalisés dans les temps. Dotée de plusieurs années d’expérience, notre entreprise est votre meilleur contact pour prendre en main le nettoyage de votre terrasse. Nous mettons à votre disposition une équipe d’artisans expérimentés et sérieux pour garantir la réussite de votre projet.\nDBP Rénovation 12 : Nos déplacements sont gratuits pour toutes interventions dans le 12240\nL’entreprise DBP Rénovation 12 est faite pour vous si vous êtes à la recherche d’un professionnel près de chez vous à Castanet. Sis à proximité de chez vous à Castanet, nos artisans pourront directement se déplacer à votre adresse pour procéder à un diagnostic de l’état de votre terrasse. Pour toutes interventions dans la région, vous n’aurez aucune dépense à faire que ce soit pour le déplacement de nos artisans ou le transport de nos matériels. Cela vous permettra de concentrer votre budget uniquement pour les travaux à accomplir. Alors n’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez avoir le meilleur des services.\nDBP Rénovation 12 pour le nettoyage de vos terrasses : Nos professionnels à votre service à Castanet et dans toute la région\nVous avez une terrasse en bois dans votre belle maison entretenue, carrelée ou avec des dalles gravillons ? Vous ne savez pas comment la nettoyer ou l'entretenir ? Vous n’avez pas non plus les produits adéquats. Ce genre de structure demande beaucoup de travail pour être lavée complétement, elle nécessite aussi des produits particuliers pour être mieux lavée en profondeur. Le nettoyage de terrasse varie beaucoup en fonction du type (bois, béton, pavés, etc... ). Si vous résidez à Castanet, les professionnels de l‘entreprise client sont les plus à même de répondre à vos demandes en nettoyage de terrasses en garantissant des prestations de qualité.\nCe que vous devez savoir pour obtenir un devis pour le nettoyage de votre terrasse à Castanet\nLe nettoyage de votre toiture est une tâche très importante car c’est un endroit où vous pouvez se détendre après une longue et dure journée. Pour cela, DBP Rénovation 12 est ce qu’il vous faut pour garantir ce nettoyage car c’est une entreprise de nettoyage de terrasse fiable à Castanet 12240 et ses régions voisines. En plus de cela, cette entreprise met à votre disposition des nettoyeurs fiables et réputés. Quand votre terrasse est pleine de mousse, il faut vite contacter DBP Rénovation 12 pour vous offrir un service répondant à vos besoins et vos désirs.\nL’entreprise DBP Rénovation 12 se met à votre entière disposition à Castanet et dans tout le 12240 pour fournir des services d’entretien terrasse efficace, qu’elle soit gravillonnée, auto-protégée ou avec des dalles sur plots. Votre terrasse dans à Castanet ou ses alentours a besoin d’un entretien régulier et ponctuel pour que son étanchéité et son esthétisme soient conservés. A part les nettoyages, d’autres traitements peuvent être effectués pour pouvoir assurer la protection de votre terrasse contre les intempéries, les salissures, les moisissures et les changements climatiques. Sachez qu’une terrasse mal entretenue peut provoquer des problèmes graves à votre habitation toute entière.


E&C, auteur sur Érable & Chalumeaux\nParticiper à la cabane vedette\nAuteur : E&C\nLes trucs du métier: la couleur des chalumeaux!\n8 juillet 2020 E&C\tAucun commentaire métier\nLa couleur des chalumeaux influence-t-elle la température de la sève?\nStéphane vous révèle les résultats de nos recherches et tests sur la couleur des chalumeaux. Sera-t-elle un facteur d’influence important qui influencera les décisions d’un acériculteur? C’est ce qu’Érable & Chalumeaux vous propose dans cette capsule!\nPlusieurs jours de données et beaucoup d’analyse de données ont été nécessaires afin de tirer une conclusion, qui nous l’espérons, sera utile aux acériculteurs.\nCapsules Écologie En forêt Flore VEDETTE\n26 juin 2020 8 juillet 2020 E&C\t2 Commentaires forêt\nCapsules Flore L'érable au fil des saisons Série VEDETTE\nL’érable au fil des saisons: le mois de mai!\n18 juin 2020 26 juin 2020 E&C\tAucun commentaire saisons\nL’érable au fil des saisons; le mois de mai. Érable & Chalumeaux vous présente une capsule de Stéphane Guay Biologiste!Savez-vous que l’érable est dans tous ses états en mai? C’est presque la fin du printemps, et c’est aussi la période de l’année de fin d’hivernage pour notre noble érable à sucre! Cette capsule se veut un hommage à l’ÉRABLIÈRE!!!\nCapsules Équipement VEDETTE\nLes Portes Ouvertes 2020: H2O Innovation Érablière!\n8 juin 2020 18 juin 2020 E&C\tAucun commentaire équipement, érablière\nEn plus d’un programme de 2 ans sans intérêts, Rock Gaulin, de H2O Innovation nous explique leurs nouveautés pour cet événement annuel!\nLes portes ouvertes se font d’une autre façon cette année! Les partenaires d’Érable & Chalumeaux sont la raison de l’existence des capsules Érable. Alors informez-vous pour savoir comment les contacter afin de découvrir leurs nouveautés et leurs meilleurs spéciaux de l’année! Les portes ouvertes, c’est le temps de magasiner et d’encourager notre industrie acéricole autrement!\nÉrable & Chalumeaux vous présente donc les Portes Ouvertes 2020 de H2O Innovation, un de nos partenaires acéricoles! Voici le lien de leur site web: H2O Innovation Érablière\nLes Portes Ouvertes 2020: Équipement Lapierre!\n5 juin 2020 8 juin 2020 E&C\tAucun commentaire équipement\nEn plus d’un concours d’une valeur de 10 000$ et le programme de financement, Chantal Lapierre d’Équipement Lapierre nous explique leur nouveau site web et les nouveautés.\nÉrable & Chalumeaux vous présente donc les Portes Ouvertes 2020 d’Équipement Lapierre, un de nos partenaires acéricoles!\n29 mai 2020 E&C\t8 Commentaires forêt\nCapsules Entaillage Équipement\nEntailler sous les chaudières: le vertict!\n21 mai 2020 E&C\t3 Commentaires entaillage\nL’entaillage à 3 niveaux, aussi appelé entaillage soutenu, n’est pas évident à réaliser pour les acériculteurs à la chaudière. Voyons si Stéphane Galibois et sa fille Élisabeth ont aimé la méthode.\nEn premier lieu, il serait sage de changer vos gros chalumeaux pour des 5/16 pour que la formule mathématique calculée par Stéphane Guay soit efficace. Regardez bien la capsule, et osez essayer des façons d’y arriver, vous nous partagerez vos méthodes. Ici, Mr Stéphane Galibois de Ste-Pétronille nous a demandé une façon de conserver les belles chaudières en métal qui donnent un cachet rustique à son érablière. Soyez inventif, c’est possible de procéder à l’entaillage à 3 niveaux à la chaudière!!!\nÉrable & Chalumeaux, vous le savez, fait la promotion de l’entaillage à 3 niveaux afin de conserver à long terme le potentiel acéricole de nos belles érablières! Voyons si la méthode est bonne ou si il y aura des ajustements à faire!\nCapsules Équipement Les trucs du métier\nLes trucs du métier: la couleur de la tubulure!\n14 mai 2020 8 juillet 2020 E&C\t1 Commentaire métier\nLa couleur de la tubulure influence-t-elle la température de la sève?\nStéphane vous révèle les résultats de nos recherches et tests sur la couleur de la tubulure. Sera-t-elle un facteur d’influence important qui influencera les décisions d’un acériculteur? C’est ce qu’Érable & Chalumeaux vous propose dans cette capsule!\nCapsules Les trucs du métier Série\nLes trucs du métier: lavage de la tubulure par aspiration!\n7 mai 2020 26 juin 2020 E&C\t6 Commentaires métier\nNettoyer sa tubulure à l’aide du vacuum par aspiration, sans le pistolet d’injection!\nStéphane rencontre Christian Dion de St-François d’Orléans afin que ce dernier lui partage son truc du métier, soit le lavage de la tubulure par aspiration créée par sa pompe vacuum, et sans utiliser le pistolet d’injection. Mr Dion utilise cette méthode depuis 12 ans, avec un équipement peu coûteux et facile à manipuler, et c’est ce qu’Érable & Chalumeaux vous propose dans cette capsule!\nCinq questions à un pro du sirop d’érable par Alexis Boulianne, Radio-Canada\n1 mai 2020 1 mai 2020 E&C\tAucun commentaire nouvelle\nCinq questions à un pro du sirop d’érable La saison de récolte, abondante, est obscurcie par la peur de ne\nUn rendez-vous LIVE ce soir avec Stéphane Guay sur Youtube Érable & Chalumeaux!\n30 avril 2020 1 mai 2020 E&C\t8 Commentaires nouvelle\nCe soir vous assisterez au premier LIVE signé Érable & Chalumeaux qui traitera du bilan de la saison des sucres 2020! Il y aura aussi des invités du domaine acéricole et vous pourrez nous écrire en direct vos questions et commentaires, et Stéphane vous répondra! Vous pouvez aussi nous écrire sur Messenger pendant l’événement.\nPour y assister, suivez le lien suivant: Chaîne Youtube Érable & Chalumeaux/LIVE\nCapsules Coulée Entaillage\nLa température dans les érables pendant la saison des sucres!\n23 avril 2020 18 juin 2020 E&C\t7 Commentaires coulée\nLa température interne des érables au printemps varie beaucoup!\nStéphane et Edith ont mesuré la température interne de 12 érables, 6 entaillés côté nord et 6 entaillés côté sud, pendant plusieurs journées des sucres, dans différentes conditions météorologiques, afin de comprendre comment la température interne des érables varie, et c’est ce qu’Érable & Chalumeaux vous propose dans cette capsule!\nStéphane croit qu’il y a des terroirs pour le sirop d’érable. Il a entaillé un érable au plus fort de la saison avec des équipements assainis à l’alcool, il a récolté la sève et en a fait du sirop d’érable qu’il compare avec le sirop d’érable de son installation conventionnelle à la tubulure, qui est normalement contaminée à ce temps-ci de la saison. Le sirop aseptique permet de goûter sans masque le terroir de l’île d’Orléans et c’est ce qu’Érable & Chalumeaux vous propose dans cette capsule!\nInfo-fiche ACER : L’assainissement de la tubulure sans alcool isopropylique (AIP)\n15 avril 2020 E&C\tAucun commentaire nouvelle\nLa pandémie de la COVID-19 a monopolisé une partie des ressources d’alcool isopropylique (AIP) normalement destiné aux acériculteurs pour qu’ils\nLe nettoyage au désentaillage au temps de la covid19!\n9 avril 2020 8 juin 2020 E&C\t12 Commentaires équipement\nPour plusieurs, c’est le temps du désentaillage et certains nous ont manifesté le fait qu’il n’y a plus d’alcool pour l’assainissement de la tubulure. Voici ce que le Centre Acer nous propose! Stéphane a communiqué à distance avec Luc Lagacé, biochimiste au Centre Acer. Ce dernier lui a expliqué que 4 scénarios s’offrent aux acériculteurs qui veulent assainir leurs tubulures et équipements acéricoles en fin de saison des sucres. L’alcool se fait rare, il faut utiliser des méthodes alternatives et c’est ce qu’Érable & Chalumeaux vous propose dans cette capsule!\nCapsules Coulée Équipement\nLa couleur: tubulures et chalumeaux-protocole!\n2 avril 2020 21 mai 2020 E&C\t14 Commentaires équipement\nUn test de couleur a été mis en place dans l’érablière Érable & Chalumeaux, testant une tubulure et un chalumeau pâles et une tubulure et un chalumeau foncés. Voici comment Stéphane s’y est pris!Vous le savez, le soleil, le vent, les nuages, l’altitude, la topographie du site sont quelques uns des éléments qui influencent la température des érablières et des érables. L’équipement aussi est influencé par ces éléments extérieurs hors de notre contrôle. L’équipe d’Érable & Chalumeaux tente de répondre à la question suivante: dans quelle mesure la couleur de la tubulure et du chalumeau influencent la température interne de l’arbre, la rapidité du dégel de l’arbre et de la tubulure et la température de l’eau à la sortie de la tubulure?Érable & Chalumeaux, vous le savez, adore faire des tests expérimentaux, alors voici un survol de notre protocole!Voici un lien de nos précédentes capsules qui concerne l’influence du facteur éolien sur la coulée:Le vent et la coulée!\nEntailler sous la chaudière!\n26 mars 2020 14 mai 2020 E&C\t12 Commentaires entaillage\nL’entaillage à 3 niveaux, aussi appelé entaillage soutenu, n’est pas évident à réaliser pour les acériculteurs à la chaudière. Voici comment Stéphane s’y est pris.\nÉrable & Chalumeaux, vous le savez, fait la promotion de l’entaillage à 3 niveaux afin de conserver à long terme le potentiel acéricole de nos belles érablières!\nVoici donc deux liens de nos précédentes capsules qui en parlent:\nL’entaillage à 3 niveaux; l’euphorie de la preuve!\nLa méthode d’entaillage à 3 niveaux!\nLes manufacturiers acéricoles sont jugés essentiels!\n24 mars 2020 E&C\t1 Commentaire nouvelle\nNous tenons à informer les acériculteurs qu’en fonction de la liste publiée par le Gouvernement du Québec les manufacturiers acéricoles demeureront ouverts pour vente et services techniques. Ils sont considérés comme un service essentiel relié aux produits et services du secteur agricole. C’est une très bonne nouvelle!\nPandémie et cabanes à sucre!\n19 mars 2020 E&C\tAucun commentaire érablière\nLe virus couronné 19, communément appelé COVID-19 est omniprésent à la grandeur du globe. Les cabanes à sucre, restaurants et plusieurs autres entreprises souffrent de cette situation hors du commun. L’équipe d’Érable & Chalumeaux a donc décidé de propager une belle idée, celle de se faire livrer un repas de cabane à sucre à la maison afin d’aider ces entreprises sur la brèche actuellement, et nous vous suggérons d’en faire autant et de vous approvisionner chez les petites entreprises d’ici, nos artisans!\nDans le contexte d’une pandémie, les citoyens se doivent de se protéger et de protéger les autres citoyens en pratiquant la distanciation sociale, concept résumé ici par Santé Canada:\nEnsemble, nous pouvons ralentir la propagation de la COVID-19 en faisant vraiment un effort pour maintenir une certaine distance physique entre nous et les autres. Il est prouvé que la distanciation sociale est l’un des moyens les plus efficaces de réduire la propagation de la maladie pendant une épidémie. En faisant preuve de patience et de coopération, nous arriverons à réaliser cet objectif.\nPratiquer la distanciation sociale, c’est modifier ses habitudes quotidiennes afin de réduire au minimum les contacts étroits avec d’autres personnes, ce qui comprend :\néviter les rassemblements non essentiels\néviter les salutations d’usage, comme les poignées de main\néviter les endroits très fréquentés comme les concerts, arénas, conférences et festivals\nlimiter les contacts avec les personnes présentant un risque plus élevé comme les aînés et les personnes en mauvaise santé\nmaintenir autant que possible une distance d’au moins 2 longueurs de bras (environ 2 mètres) avec les autres\nSanté Canada nous fait ce résumé de la pandémie:\nLe 11 mars 2020, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a qualifié la COVID-19 de pandémie.\nCette évaluation par l’OMS n’est pas inattendue. Qualifier la situation de pandémie ne modifie en rien l’évaluation par l’OMS de la menace que représente la COVID-19 ni ce que l’OMS fait. Cela ne modifie pas non plus ce que les pays du monde entier devraient faire compte tenu de la situation. Pour cette raison, la situation ne change pas l’approche que nous adoptons au Canada.\nAu Canada, notre système de santé publique est prêt. Depuis le début, l’Agence de la santé publique du Canada et les autorités de santé publique de tous les paliers de gouvernement du pays travaillent ensemble pour s’assurer que nos mesures de préparation et d’intervention sont appropriées et adaptables, en fonction des dernières données scientifiques et de l’évolution de la situation.\nOutre le Canada, d’autres pays et régions signalent des cas.\nComment se propage les coronavirus\npar les gouttelettes respiratoires générées lorsqu’une personne infectée tousse ou éternue\npar contact personnel étroit prolongé avec une personne infectée, comme un contact direct ou une poignée de main\npar contact avec des surfaces infectées, suivi du contact de la main avec la bouche, le nez ou les yeux avant de se laver les mains\nLes données probantes actuelles indiquent que la maladie se propage de personne à personne lorsqu’il y a un contact étroit entre des sujets.\natteints d’affections médicales sous-jacentes\nLe gouvernement du Canada vous conseille d’éviter les voyages non essentiels à l’extérieur du Canada jusqu’à nouvel ordre, y compris les navires de croisière.\nLe vent et la coulée!\n12 mars 2020 7 mai 2020 E&C\t7 Commentaires coulée\nLe vent provoque le refroidissement éolien, parfois aussi appelé température ressentie, et il désigne la sensation de froid produite par le vent sur un organisme qui dégage de la chaleur, alors que la température réelle de l’air ambiant ne s’abaisse pas.\nStéphane Guay Biologiste vous explique donc dans quelle mesure et quelles conditions particulières le vent peut affecter la coulée de vos érables à sucre. Les arbres de nos érablières ne sont pas des organismes qui dégagent de la chaleur, alors comment le vent peut affecter la coulée? Connaître son érablière est un atout, que ce soit au niveau de son exposition, le versant de ses pentes, ect. Chaque secteur de votre érablière a ses particularités, et si vous les décortiquez, vous comprendrez mieux l’impact des aléas de la température sur ceux-ci!\nVoici quelques explications supplémentaires de Météo Média à propos du refroidissement éolien:\nL’indice de refroidissement éolien est, tout comme l’indice humidex l’été, une sensation plutôt qu’une donnée mesurable. Dans le cas du refroidissement éolien, il s’agit de la sensation de froid causée par le vent et ressentie sur la peau exposée.\nLe mécanisme est simple : tout être vivant produit de la chaleur. En hiver, cette petite couche de chaleur protège le corps du froid extérieur, un peu comme une bulle. Lorsque le vent froid balaie une zone de peau exposée, cette couche de chaleur est dissipée. Le corps doit donc de nouveau produire de la chaleur. Plus la surface de peau exposée est considérable, plus la chaleur s’en échappe, plus le corps doit dépenser de l’énergie pour se réchauffer et plus il s’affaiblit. Moins d’énergie veut donc dire que les effets du froid se font ressentir le plus.\nCapsules Équipement Sirop\nLa filtration membranaire affecte-t-elle l’intégrité du sirop d’érable?\n5 mars 2020 23 avril 2020 E&C\t3 Commentaires Sirop\nStéphane vous explique si la filtration membranaire, qui permet de retirer de l’eau pure de la sève, est un procédé qui laisse les sucres, minéraux et autres bons éléments nutritionnels dans le sirop d’érable. Plusieurs recherches scientifiques ont été faites sur ce sujet important étant donné que la technologie a constamment évolué ces dernières années dans le domaine acéricole.\nAPPEL À TOUS, faire les sucres avec un cheval!\n3 mars 2020 E&C\t9 Commentaires nouvelle\nAPPEL À TOUS, Érable & Chalumeaux a besoin de votre aide! Nous aimerions tourner une capsule chez un acériculteur qui fait les sucres avec son cheval/boeuf! De plus, le mode traditionnel à la chaudière et bouillage sur feu de bois sans osmose est un atout!\nLes caractéristiques d’un bon chalumeau!\n27 février 2020 17 avril 2020 E&C\t8 Commentaires équipement\nStéphane vous explique les caractéristiques d’un bon chalumeau: la pente du cône, la zone d’insertion dans l’arbre, le diamètre du trou, ect. Un bon chalumeau doit être étanche sur plusieurs heures une fois la pompe vacuum fermée.\nÀ quel moment démarrer ou fermer votre pompe vacuum? Stéphane vous explique!\n20 février 2020 2 avril 2020 E&C\t14 Commentaires équipement\nStéphane vous explique, à partir des seulement quelques indices dans la littérature scientifique, pourquoi il démarre sa pompe vacuum quand il fait au-dessus de 0°C et pourquoi il ferme sa pompe vacuum quand il fait plus froid que 0°C.\nCapsules Équipement Portrait d'entreprise et nouveautés\nL’ultrafiltration chez H2O Innovation, une technologie d’avant-garde pour l’acériculture!\n14 février 2020 19 mars 2020 E&C\t2 Commentaires équipement, Nouveauté\nStéphane rencontre René et Luc Pépin de l’Érablière LRP (150 000 entailles), deux acériculteurs passionnés qui utilisent l’ultrafiltration pour produire de l’eau d’érable nutritive et exempte de bactéries. Rock Gaulin, de chez H2O Innovation, en profite pour expliquer à Stéphane les principes et avantages de cette technologie de pointe!\nLes prédictions de Stéphane pour la saison des sucres 2020-le gel au sol!\n7 février 2020 7 février 2020 E&C\t2 Commentaires coulée\nStéphane vous présente un petit survol de faits scientifiques concernant les érables à sucre et qui entrent en ligne de compte pour déduire si la prochaine saison des sucres sera bonne ou mauvaise. À vos calepins, on prend des notes pour prédire si 2020 sera une bonne ou une mauvaise année sucrée!!! Cette fois-ci, Stéphane vous parle de la profondeur du gel dans le sol de l’érablière; quelles en sont les conséquences sur nos érables à sucre?\nLa conférence des journées acéricoles 2020 de Stéphane Guay!\n3 février 2020 3 février 2020 E&C\tAucun commentaire nouvelle, Sirop\nÀ la demande générale, voici la conférence de Stéphane Guay, présentée lors des journées acéricoles 2020 du MAPAQ intitulée: Saveur et environnement, pour bien positionner notre sirop d’érable!\nAcériculture et mathématique!\n30 janvier 2020 25 février 2020 E&C\t2 Commentaires entaillage\nLA SEMAINE VERTE: Au fil des ans, l’acériculture est passée d’activité traditionnelle à véritable industrie. Pour assurer la longévité et\nLe système de suivi d’érablière Trilogik Technologies présenté par DSD STARS!\n30 janvier 2020 5 mars 2020 E&C\t2 Commentaires Nouveauté\nStéphane rencontre Michael Tessier de Trilogik Technologies et Stephan Lessard de DSD STARS pour connaître les atouts de ce système de suivi à distance des érablières!!!\nEntailler sous la tubulure latérale, le feriez-vous?\n16 janvier 2020 20 février 2020 E&C\t4 Commentaires entaillage\nStéphane vous explique les exigences que comporte l’entaillage de vos érables à sucre sous la tubulure latérale (5/16 ou 3/16). En effet, entailler sous la tubulure est exigeant, il faut être minutieux et avoir de bonnes méthodes d’entaillage. Découvrez avec lui pourquoi!!!\nCapsules Portrait d'acéricultrices et d'acériculteurs\nMEMPROTEC, les pros de la technologie membranaire!\n11 janvier 2020 27 février 2020 E&C\t5 Commentaires entreprise\nStéphane rencontre Denis, Anne-Marie et Alexandre Côté, les propriétaires de la compagnie MEMPROTEC. Découvrez avec lui leur histoire et visitez leur usine et leurs produits de concentration de la sève développés pour l’acériculture pour tous les producteurs, de 200 à 200 000 entailles!!\nLes journées acéricoles 2020: je vous invite personnellement à venir m’y rencontrer!\n30 décembre 2019 7 février 2020 E&C\t2 Commentaires érablière\nStéphane vous présente un petit survol des Journées acéricoles 2020 du MAPAQ: Acéricultrices et acériculteurs, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) vous invite aux Journées acéricoles 2020. Sur le thème « Saveur et qualité : notre image », ces journées riches en contenu vous fourniront des outils concrets pour optimiser la gestion de votre entreprise. Également, vous pourrez visiter les divers kiosques qui seront sur place.\nLe bilan Érable & Chalumeaux 2019!\n26 décembre 2019 26 décembre 2019 E&C\t12 Commentaires bilan annuel\nStéphane et Edith vous souhaitent une année 2020 prometteuse et font le bilan de l’année 2019 du site web Érable & Chalumeaux!\nPourquoi c’est important d’avoir un vacuum constant?\n19 décembre 2019 19 décembre 2019 E&C\t6 Commentaires coulée\nStéphane vous explique pourquoi c’est important d’avoir un vacuum constant et régulier. Vous entendez souvent parler de relâcheurs sans recul, d’extracteurs de sève sans recul et de vacuum constant. Avec l’amélioration du contrôle des fuites, il est de plus en plus important que le vacuum soit régulier pour aller chercher le maximum de ces améliorations techniques!\nL’importance de l’étanchéité pour les systèmes de tubulures sous vacuum!\n12 décembre 2019 12 décembre 2019 E&C\tAucun commentaire équipement\nStéphane explique pourquoi atteindre une étanchéité parfaite ou excellente est primordial dans une production acéricole à tubulures sous vacuum! Il déboulonne le mythe du bien-fondé des bulles d’air qui passent dans la tubulure pour que ça coule plus vite: Ce mythe est absolument faux!!!\nLes érables penchés ont un potentiel acéricole faible: découvrez pourquoi!\n5 décembre 2019 5 décembre 2019 E&C\t13 Commentaires coulée\nStéphane vous explique les nombreuses raisons qui font qu’un érable penché n’est pas un bon sujet pour augmenter le potentiel acéricole de votre érablière! Découvrez aussi pourquoi l’entaille en pente inverse est nuisible pour un érable: Vidéo Entaille en pente inverse!\nCapsules Équipement Foodie Sirop\nStéphane et son frère Daniel se sont fabriqué un fumoir avec des barils acéricoles!\n28 novembre 2019 28 novembre 2019 E&C\t4 Commentaires équipement, foodie\nStéphane et son frère Daniel se sont fabriqué un fumoir avec des barils acéricoles! Découvrez comment ils ont assemblé les deux barils pour fumer poissons et viandes à l’érable!!! Les barils en inox sont sécuritaires et alimentaires! Les barils galvanisés peuvent, si chauffés, émettre des vapeurs toxiques, selon certains, alors attention!\nCapsules Écologie En forêt Équipement\nUne station de pompage solaire autonome pour petite érablière!\n21 novembre 2019 20 novembre 2019 E&C\t10 Commentaires équipement\nStéphane rend visite à Michael Tessier, un acériculteur de la région de Portneuf qui s’est installé une station de pompage solaire pour ses 750 entailles. Découvrez avec eux sa station de pompage solaire autonome!!!\nMettre en lumière l’acériculture et l’érable par l’art et les jeux!\n7 novembre 2019 7 novembre 2019 E&C\t2 Commentaires érablière, Sirop\nStéphane fait la rencontre de la créative et colorée artiste et acéricultrice Christine Genest de Cap-Santé! Elle a entre autre imaginé et conçu un jeu de table, ¨SIROP¨, qui vous fera patienter en attendant le temps des sucres! Faites prospérer votre érablière en partant d’une timide production à la chaudière et un budget modeste. Au long du jeu, qui dure une saison des sucres, essayez de développer votre érablière en production pour devenir le ROI de l’érable! Plusieurs imprévus vous attendent, attachez vos tuques, on part à la cabane à sucre!!!\nLa prédiction de Stéphane pour la saison des sucres 2020: croissance et précipitations d’automne!\n31 octobre 2019 31 octobre 2019 E&C\t5 Commentaires Sirop\nStéphane vous présente un petit survol de faits scientifiques concernant les érables à sucre et qui entrent en ligne de compte pour déduire si la prochaine saison des sucres sera bonne ou mauvaise. À vos calepins, on prend des notes pour prédire si 2020 sera une bonne ou une mauvaise année sucrée!!! Cette fois-ci, Stéphane vous parle de croissance du peuplement et des précipitations automnales!\nCapsules Équipement Portrait d'entreprise et nouveautés Série\nStéphane essaie le nouveau raccord FLEXClip de Lapierre!\n25 octobre 2019 12 novembre 2019 E&C\t2 Commentaires Nouveauté\nStéphane rencontre Jean-François Goulet des Équipements Lapierre, qui lui fait essayer le raccord Flex Clip, un tout nouveau produit étanche et facile à installer! Suivez les pour tout connaître de cette nouvelle pièce!!!\nCapsules Écologie En forêt Projet d'érablière de A à Z Série\nL’érablière de A à Z: les résultats de la croissance du peuplement!\n17 octobre 2019 E&C\t2 Commentaires érablière\nStéphane vous explique, après l’échantillonnage de son boisé, les résultats de la croissance moyenne de ses érables à sucre. La croissance moyenne visée est de 1,5 mm par année pour un entaillage à 3 niveaux à rendement soutenu. Découvrez avec lui si sa petite érablière de l’île d’Orléans y parvient!!!\nCapsules En forêt Équipement Projet d'érablière de A à Z Série\nL’érablière de A à Z: la croissance du peuplement; l’échantillonnage!\n10 octobre 2019 10 octobre 2019 E&C\t2 Commentaires érablière\nStéphane vous explique comment échantillonner votre boisé afin de connaître sa croissance moyenne. Il a échantillonné 3 érables à sucre dominants et 10 co-dominants représentatifs de son érablière. Découvrez avec lui sa méthode!!!\nLa journée forestière et acéricole du Centre-du-Québec 23e édition; une vue d’ensemble!\n4 octobre 2019 E&C\tAucun commentaire équipement\nStéphane fait le tour de la 23e édition de la Journée forestière et acéricole du Centre-du-Québec. Cet événement est devenu, au fil des ans, un incontournable pour les forestiers, les passionnés de forêt et les acériculteurs. Y serez-vous l’an prochain?\nMarche pour le climat; pourquoi le sirop d’érable est un excellent sucre!\n26 septembre 2019 26 septembre 2019 E&C\tAucun commentaire écologie\nStéphane et Edith vous invitent à la marche pour le climat et vous expliquent pourquoi le sirop d’érable est un sucre plus écologique. Acériculteurs et propriétaires de terres à bois, soyez fiers!!!\nUn nouveau partenaire Érable & Chalumeaux: l’Association Acéricole du Nouveau-Brunswick!\n25 septembre 2019 E&C\tAucun commentaire nouvelle\nNous avons l’immense plaisir d’accueillir parmi nos PARTENAIRES l’Association Acéricole du Nouveau-Brunswick! Grâce à leur soutien, nous pouvons réaliser plus de capsules acéricoles au profit de tous les acériculteurs/producteurs et amoureux de l’érable et son habitat. Érable & Chalumeaux leur dit MERCI!\nCapsules Écologie En forêt Sirop\nLa prédiction de Stéphane: aura-t-on une bonne saison 2020?\n19 septembre 2019 19 septembre 2019 E&C\t4 Commentaires écologie\nStéphane vous présente un petit survol de faits scientifiques concernant les érables à sucre et qui entrent en ligne de compte pour déduire si la prochaine saison des sucres sera bonne ou mauvaise. À vos calepins, on prend des notes pour prédire si 2020 sera une bonne ou une mauvaise année sucrée!!!\nLes disamares d’érables à sucre: on peut les cuisiner et c’est délicieux!\n12 septembre 2019 E&C\t3 Commentaires foodie\nStéphane et Edith se lancent dans la préparation et la dégustation de disamares d’érables à sucre! Ces petites graines sont riches en protéines (43% selon Passeport Santé) et en gras. Les disamares d’érables à sucre sont matures à l’automne et c’est en plein le temps de les ramasser pour une expérience gustative vraiment intéressante!\nVoici la recette Érable & Chalumeaux:\nGraines d’érables à sucre rôties :\ngraines d’érables décortiquées\n1/2 beurre et 1/2 huile de tournesol haute température pour couvrir un poêlon\n1/2 c. à thé de poivre aux pépites de sucre d’érable\nUn gîte dans une érablière en production; quelle bonne idée!\n6 septembre 2019 E&C\tAucun commentaire Sirop\nStéphane vous présente Izabel Zimmer, acéricultrice, qui opère un gîte dans la belle région de Portneuf, à St-Casimir, au coeur de son érablière. Larguer les samares vous ouvre ses portes!\nCapsules En forêt Sirop\nUne grosse saison de disamares d’érables à sucre, est-ce que ça influence la future production de sirop?\n29 août 2019 29 août 2019 E&C\t2 Commentaires Sirop\nStéphane vous explique ce qu’implique une année de forte production de disamares dans l’érablière pour la future production de sirop d’érable!\n23e Journée forestière et acéricole du Centre-du-Québec le 21 septembre prochain!\n26 août 2019 E&C\tAucun commentaire nouvelle\nLa 23e Journée forestière et acéricole du Centre-du-Québec\nsous le thème la forêt aménagée et ses produits\nCapsules En forêt Entaillage Flore\nEn août vos trous d’entaille du printemps ne sont pas refermés; doit-on s’inquiéter?\n22 août 2019 22 août 2019 E&C\t1 Commentaire entaillage\nStéphane explique pourquoi certaines entailles du printemps ne sont pas encore fermées à la fin de l’été alors que les érables à sucre ont presque terminé leur croissance annuelle!\nCapsules Les trucs du métier Série Sirop\nLes trucs du métier: recuire son sirop d’érable pour vérifier si ça l’améliore!\n15 août 2019 15 août 2019 E&C\tAucun commentaire métier\nStéphane vous explique 2 méthodes de cuisson de sirop d’érable à petite échelle pour vérifier si vous cuisez assez votre sirop. Cela vous aidera l’an prochain à réajuster vos paramètres de cuisson à l’évaporateur, ou cela va confirmer que vos paramètres de cuisson à l’évaporateur sont déjà parfaits!!!\nCapsules Foodie Sirop\nLa barbotine à l’érable, un must par temps de canicule!!!\n8 août 2019 8 août 2019 E&C\t3 Commentaires foodie\nPar temps de canicule, quoi de mieux qu’une barbotine à l’érable, la bonne vieille “slush” de notre enfance aux parfums de sirop d’érable… Stéphane vous montre SA recette!\nVoici la recette de Stéphane:\nBarbotine érable, petits fruits et thé noir au citron :\n1 tasse de thé noir glacé/jus\n1/4 tasse de sirop d’érable froid\n1 poignée fruits frais ou congelés de votre choix\nZestes de citron/lime/orange\n1 poignée de glaçons (environ 10-20)\nBroyer le tout et servir, pour 2 personnes!\nStéphane vous explique comment vous “fabriquer” vos chicots si vous n’en avez pas assez dans votre érablière. Afin de favoriser les oiseaux insectivores, il est recommandé d’avoir entre 10 et 12 chicots de plus de 10cm de diamètre par hectare. Votre érablière en bénéficiera, devenant plus résiliente en cas d’épidémie par les insectes!\nCapsules En forêt Foodie\nLes amélanches, un petit fruit savoureux qui côtoie les érables à sucre!\n25 juillet 2019 25 juillet 2019 E&C\t2 Commentaires foodie\nStéphane part à la cueillette des amélanches, le fruit de l’amélanchier, un petit fruit qu’on retrouve souvent dans les érablières et qu’on appelle aussi petite poire, poire sauvage ou Saskatoon (nom d’origine amérindienne)! Découvrez-le et faites-en la cueillette, il est délicieux!!!\nL’entaillage de gaulis malades, ces jeunes érables qui n’ont pas d’avenir!\n18 juillet 2019 17 juillet 2019 E&C\t4 Commentaires entaillage\nStéphane et Éric Lachance de l’ile d’Orléans vont constater si les gaulis d’érables à sucre entaillés ce printemps sont encore en vie. Un gaulis est un jeune arbre sur cimé, et ceux choisis pour l’expérience avaient un diamètre inférieur à 2 po et présentaient des malformations comme des chancres. Avant de les couper, nous voulons savoir combien d’années on peut les entailler et savoir si ça vaut la peine!\nLes plus petits chalumeaux font-ils vraiment moins de dommages?\n11 juillet 2019 11 juillet 2019 E&C\t4 Commentaires entaillage\nStéphane accompagne Alain Pelletier pour vérifier si les petits chalumeaux font vraiment de plus petites blessures, et ce, en développant une méthode facile avec une scie à chaîne! Vous pourriez faire vous-même votre analyse de bois mort!\n3 juillet 2019 2 juillet 2019 E&C\t14 Commentaires forêt\nLes trucs du métier; recycler vos tuyaux pour faire des bases de tuteur durables!\n20 juin 2019 E&C\tAucun commentaire métier\nMonsieur Gilles Marcotte, acériculteur, vous partage un truc du métier pas mal utile! Vos tuteurs vieillissants balancent au vent? Découvrez comment Mr Marcotte s’y prend pour en finir avec les tuteurs qui pourrissent, tout en recyclant des matériaux de votre érablière!\nCapsules Écologie Équipement\nLe plan quinquennal du Centre Acer se termine bientôt, c’est l’heure du bilan!\n13 juin 2019 6 juin 2019 E&C\tAucun commentaire bilan annuel\nStéphane vous présente les réalisations des professionnels du Centre Acer depuis 5 ans, et il discute avec eux de ce qui s’en vient pour ce centre de recherche acéricole dynamique!\nEst-ce qu’on produit trop de sirop d’érable au Québec?\n6 juin 2019 6 juin 2019 E&C\t2 Commentaires Sirop\nStéphane essaie de répondre à la question, à savoir si nos acériculteurs produisent trop ou pas assez de sirop d’érable au Québec!\nCapsules Hommage aux passionnés\nHommage au chef Martin Picard qui fait connaître l’érable au monde entier!\n23 mai 2019 11 janvier 2020 E&C\t8 Commentaires hommage\nStéphane vous présente son ami le chef Martin Picard, mondialement connu et ambassadeur d’exception de l’ÉRABLE! Venez à la rencontre de cet humain incroyable et plus grand que nature! De plus, de nombreux témoignages complètent ce portrait touchant!\nCapsules Portrait d'entreprise et nouveautés Série Sirop\nVisite de l’érablière expérimentale des Équipements Lapierre!\n16 mai 2019 16 mai 2019 E&C\tAucun commentaire entreprise\nStéphane rencontre Donald Lapierre, fondateur des Équipements Lapierre, qui lui fait faire la visite de leur érablière expérimentale totalisant 170 000 entailles! Voyez comment les Équipements Lapierre réussissent à évaporer l’eau de leurs nombreuses entailles avec des évaporateurs au bois haute efficacité jumelé à leur système membranaire haut Brix!\n4 conférences différentes en 3 jours ce week-end, manquez pas ça!!!! Avec Stéphane Guay!!!!!\n14 mai 2019 E&C\tAucun commentaire nouvelle\nStéphane vous invite au long week-end des portes ouvertes des grands manufacturiers acéricoles: 4 conférences différentes en 3 jours!!!! C’est grâce à nos commanditaires que les capsules et les conférences sont possibles, encouragez-lez!!!!\nLes outils de base pour acériculteurs!\n9 mai 2019 9 mai 2019 E&C\tAucun commentaire métier\nStéphane rencontre Martial Pruneau des Ateliers Pruno pour vous montrer et expliquer comment fonctionnent les outils de base qui facilitent la vie d’un acériculteur!\nStéphane rencontre la famille Jacques (de l’érablière Une 3e coulée) de St-Sylvestre, en Beauce, qui gère 7 000 entailles. Rencontrez ces gens de tradition évolutive dans ce beau Portrait d’acéricultrices et d’acériculteurs!\n11 avril 2019 11 avril 2019 E&C\t14 Commentaires Sirop\nStéphane vous explique ce qu’est du sirop d’érable classé VR5; le sirop de bourgeon. Peu apprécié, pourquoi présente-t-il cette saveur caractéristique? Que faut-il faire avec ce sirop? Peut-on éviter d’en fabriquer? Voyez avec lui les connaissances actuelles sur ce sirop d’érable particulier et peu apprécié!\nÀ quel prix vendre son sirop d’érable à la cabane?\n4 avril 2019 11 janvier 2020 E&C\t29 Commentaires Sirop\nStéphane vous présente ses réflexions au sujet du prix qu’on devrait vendre le sirop d’érable à la cabane à sucre, ce produit noble travaillé par des artisans passionnés. Il vous suggère, de grâce, de ne pas vendre votre précieux sirop d’érable pour des peanuts, comme on dit!\nMerci DSD STAR de demeurer partenaire d’Érable & Chalumeaux pour une autre année!\n2 avril 2019 E&C\tAucun commentaire nouvelle\nDSD STAR réinvente l’acériculture!!! Stéphane rencontre Sonia et Léandre Vachon, les propriétaires de l’entreprise DSD STARS de Thetford Mines. Visitez avec eux leurs installations impeccables! Et découvrez en plus sur cette dynamique famille d’entrepreneurs!\nMerci MEMPROTEC de devenir partenaire d’Érable & Chalumeaux!\n1 avril 2019 1 avril 2019 E&C\tAucun commentaire nouvelle\nDécouvrez avec moi le site web de MEMPROTEC! CLIQUEZ ICI: Accueil MemprotecLa longue expérience des systèmes de filtration membranaire acquise par le personnel de MEMPROTEC, leur permet simplement de vous offrir le meilleur rapport qualité-prix de l’industrie. Leurs concentrateurs de sève d’érable à la fine pointe de la technologie offrent aux clients une grande flexibilité d’opération pouvant atteindre un taux de concentration de 35˚ Brix, de quoi satisfaire les exigences les plus strictes.\nBiodiversité forestière, une belle initiative de Nature Cantons-de-l’Est!\n28 mars 2019 29 mars 2019 E&C\tAucun commentaire écologie\nStéphane rencontre Mathieu Dufresne, responsable et biologiste à Nature Cantons-de-l’Est, un organisme dédié à la conservation de la nature, à l’éducation et la sensibilisation aux milieux naturels et à l’appui à la formation et à la recherche scientifique auprès du public et des propriétaires forestiers de la région des Cantons-de-l’Est. Il fera aussi la connaissance d’André Gravel, un propriétaire forestier qui participe à ce programme!\nLe sirop d’érable filant, c’est quoi???\n21 mars 2019 21 mars 2019 E&C\t8 Commentaires Sirop\nStéphane vous explique ce qu’est le sirop d’érable filant et pourquoi il se forme. De plus, il vous raconte comment éviter les conditions qui favorisent la formation de cet étrange phénomène biologique!\nMerci CDL de demeurer partenaire d’Érable & Chalumeaux pour une autre année!\n20 mars 2019 20 mars 2019 E&C\t2 Commentaires nouvelle\nDécouvrez avec moi la machine à beurre d’érable de CDL!\nIntégrez le temple de la renommée en inscrivant votre cabane à sucre sur le site Érable & Chalumeaux!\n18 mars 2019 E&C\tAucun commentaire nouvelle\nChez Érable & Chalumeaux, on adore voir votre cabane à sucre et en savoir un peu plus sur vous, passionnés de l’érable! La saison des sucres débute et c’est l’occasion de nous partager une parcelle de votre coin de paradis à l’érable! Participez à la cabane vedette et votre cabane sera exposée dans notre galerie de photos pour la postérité!!!\nPortrait d’acéricultrices et d’acériculteurs; la famille Rouillard Girard de Milan!\n14 mars 2019 12 mars 2019 E&C\t1 Commentaire Acéricultrices et acériculteurs\nStéphane rencontre la famille Rouillard Girard (de l’érablière Caséal) de Milan, en Estrie, qui gère 8 000 entailles. Rencontrez ces gens de sirop dans ce beau Portrait d’acéricultrices et d’acériculteurs!\nCapsules Écologie Entaillage Sirop\nLe sucrose dans l’érable durant la période de coulée des sucres, qu’en est-il?\n7 mars 2019 E&C\t4 Commentaires entaillage\nStéphane vous explique ce qui se passe au niveau du sucrose, ou sucre, dans les érables à sucre de nos forêts pendant la période de récolte printanière. Il s’opère bien des changements dans les érables durant cette période intense et riche d’activités!\nConférence sur l’acériculture et la faune · Organisé par Nature Cantons-de-l’Est\n4 mars 2019 E&C\tAucun commentaire nouvelle\nMercredi de 19 h 00 à 22 h 00 École Montcalm, 2050 Bd Portland, porte 2050-B, salle 003 5$- réservez\nCapsules En forêt Entaillage\nL’entaillage à 3 niveaux pour un rendement soutenu-l’euphorie de la preuve!\n1 mars 2019 17 janvier 2020 E&C\t30 Commentaires entaillage\nStéphane est sous le choc; André et Simon Blais de la Sucrerie 2000 à Notre-Dame-des-Bois ont, depuis 18 ans, entaillé leurs érables suite à un conseil qu’il leur a donné jadis. C’est une journée mémorable pour le biologiste!\nCapsules Portrait d'entreprise et nouveautés Série\nDSD STARS, équipements d’érablière: beaucoup plus que des experts en plastique!\n21 février 2019 21 février 2019 E&C\t5 Commentaires entreprise\nStéphane rencontre Sonia et Léandre Vachon, les propriétaires de l’entreprise DSD STARS de Thetford Mines. Visitez avec eux leurs installations impeccables! Et découvrez en plus sur cette dynamique famille d’entrepreneurs!\nLa norme sur le plomb dans le sirop d’érable; êtes-vous prêt?\n18 février 2019 18 février 2019 E&C\t2 Commentaires nouvelle\nStéphane rencontre Martin Pelletier du Centre de recherche en acériculture Acer pour comprendre les enjeux du plomb en lien avec la norme californienne. Cet entretien vise à bien expliquer aux acériculteurs les étapes de mise aux normes et les différents moyens d’y arriver!\nCapsules Entaillage Sirop\nLa date d’entaillage, un dossier chaud en acériculture!\n14 février 2019 14 février 2019 E&C\t5 Commentaires entaillage\nStéphane vous explique, grâce à une étude scientifique, si la date d’entaillage a des répercussions importantes sur votre production acéricole, que vous soyez à la chaudière ou au vacuum!\nLa vitesse de la perceuse, lors de l’entaillage, est-ce un enjeu pour la coulée des érables?\n7 février 2019 6 février 2019 E&C\t12 Commentaires entaillage\nStéphane se demande si la vitesse de la perceuse lors de l’entaillage, est un enjeu important pour la coulée des érables à sucre au printemps. Découvrez avec lui ce qu’il a trouvé dans la littérature scientifique et ses conseils pour un entaillage de qualité!\nRedécouvrez le manufacturier acéricole H2O Innovation!\n4 février 2019 4 février 2019 E&C\tAucun commentaire nouvelle\nEntrez avec moi au coeur de cette belle entreprise qui fabrique de tout pour l’acériculture!\nLes journées acéricoles 2019: Pour les passionnés d’érable!\n31 janvier 2019 31 janvier 2019 E&C\t2 Commentaires Sirop\nLes journées acéricoles existent depuis 40 ans et on vous encourage à y assister. Stéphane rencontre deux des organisateurs (MAPAQ) des journées acéricoles 2019! Sur le thème « Comment s’assurer d’une meilleure production? », ces journées riches en contenu, via plusieurs conférences, vous fournissent des outils concrets pour optimiser la gestion de votre entreprise. Également au menu, plusieurs kiosques d’intérêt. C’est le rendez-vous incontournable des acériculteurs!\nStéphane est fiévreux et doit consulter un spécialiste. Vive les sucres et l’érable!!!\n24 janvier 2019 24 janvier 2019 E&C\t6 Commentaires Sirop\nStéphane est aux prises avec plusieurs symptômes et doit donc aller consulter un spécialiste. Suivez le dans ses péripéties à saveur d’érable à sucre, bien entendu!!!\nMerci au Dr Claude Saint-Hilaire et à Danielle Fleury pour leur participation!\nLa norme californienne sur le plomb dans le sirop d’érable; êtes-vous prêts???\n18 janvier 2019 18 janvier 2019 E&C\t6 Commentaires équipement\nPerte de rendement de l’entaille: microorganismes ou fuites (oxygène)?\n10 janvier 2019 11 mars 2020 E&C\t6 Commentaires entaillage\nVous vous demandez si ce sont les microorganismes (contamination microbienne) ou les fuites qui font entrer de l’oxygène dans l’entaille qui sont responsables de la perte de rendement de l’entaille au cours de la saison des sucres, et bien regardez cette capsule!\nL’alcool lors de l’entaillage, ce n’est pas bon pour l’érable!\n3 janvier 2019 3 janvier 2019 E&C\t25 Commentaires entaillage\nStéphane vous explique pourquoi c’est néfaste d’ajouter de l’alcool dans le trou d’entaille lors du perçage des érables avec une mèche avant la saison des sucres. L’accumulation de bois sain annuel est assez modeste en moyenne au Québec et l’acériculteur ne devrait pas ajouter d’alcool dans le trou d’entaille car cette substance fait augmenter la blessure dans l’arbre.\nPortrait d’acéricultrices et d’acériculteurs; la famille Brousseau Chabot de Saint-Fabien-de-Panet!\n20 décembre 2018 19 décembre 2018 E&C\t7 Commentaires Acéricultrices et acériculteurs\nStéphane rencontre la famille Brousseau-Chabot de Saint-Fabien-de-Panet, en Chaudière Appalaches, qui gère 60 000 entailles. Rencontrez ces gens de forêt dans ce beau Portrait d’acéricultrices et d’acériculteurs!\nLes trucs du métier; chauffer son sirop en baril avec des bandes chauffantes!\n13 décembre 2018 12 décembre 2018 E&C\t4 Commentaires métier\nCarl Lapierre, des Équipements Lapierre, partage son expérience et ses trucs pour réussir le chauffage du sirop d’érable en baril comme un pro à l’aide d’une bande chauffante électrique. Suivez Stéphane et Carl car ce dernier a plusieurs trucs à vous montrer!\n6 décembre 2018 6 décembre 2018 E&C\tAucun commentaire forêt\nL’automatisation de l’érablière, pour une belle qualité de vie!\n29 novembre 2018 29 novembre 2018 E&C\tAucun commentaire métier\nStéphane rencontre un jeune couple d’acériculteurs qui gère à eux deux 15 000 entailles en maintenant le vacuum du système de récolte à -27 po Hg! Quel est leur secret? C’est ce que nous découvrons dans ce truc du métier, présenté par H2O Innovation!\nConférences sur l’entaillage et la dégustation du sirop d’érable!\n18 novembre 2018 18 novembre 2018 E&C\t1 Commentaire nouvelle\nStéphane vous invite à l’assemblée générale annuelle de la Commanderie de l’Érable le 22 novembre à 13h30, au Vignoble de l’Orpailleur. En devenant membre de cet organisme sans but lucratif, vous encouragerez le développement d’une mise en marché du sirop d’érable orientée vers la saveur.\n15 novembre 2018 15 novembre 2018 E&C\tAucun commentaire forêt\nLes trucs du métier; l’emballage du sirop en petits contenants.\n9 novembre 2018 9 novembre 2018 E&C\t5 Commentaires métier\nCarl Lapierre, des Équipements Lapierre, partage son expérience et ses trucs pour réussir l’emballage du sirop d’érable en petits contenants comme un pro. Suivez Stéphane et Carl!\nNorme d’entaillage; attention! Stéphane vous explique sa méthode!\n26 octobre 2018 26 octobre 2018 E&C\t20 Commentaires entaillage\nStéphane explique à ses amis pourquoi la norme d’entaillage actuelle n’aide pas à conserver son potentiel acéricole dans le temps. La dispersion des entailles selon un modèle systématique imaginé par lui il y a 20 ans, permet de maintenir à perpétuité un bon potentiel acéricole, avec une croissance du peuplement dans la moyenne.\nTDCN; Choisir sa fendeuse à bois\n22 octobre 2018 22 octobre 2018 E&C\tAucun commentaire nouvelle\nQu’elles soient électriques, à essence, au diesel ou attachées au tracteur, les diverses fendeuses à bois présentes sur le marché disposent de nombreuses options. Forêt de chez nous vous présente une variété de fendeuses utiles pour les abatteurs manuels ou les propriétaires de boisés privés dont les besoins varient de quelques dizaines à quelques centaines de cordes de bois par année.\nCapsules Écologie Entaillage\nL’entaillage d’automne est-il souhaitable?\n22 octobre 2018 22 octobre 2018 E&C\t2 Commentaires entaillage\nEst-il sage d’entailler deux fois par année, au printemps et à l’automne? Stéphane vous explique…\nL’ACERQ a invité Émile Jacqmin (retraité, opérations horticoles Jardin Botanique) et David Lapointe (ing. forest. MAPAQ) afin de présenter et discuter de la multiplication végétative des érables à sucre. Stéphane Guay a quant à lui présenté les caractéristiques des érables à sucre “champions” en terme de production de sirop à l’hectare.\nConférence de Stéphane Guay le 17 octobre 2018 à 19h30, Saint-Joseph de Beauce!\n15 octobre 2018 E&C\tAucun commentaire nouvelle\nAcéricultrices et acériculteurs! À mettre à votre agenda : Venez rencontrer M. Stéphane Guay biologiste d’Érable & Chalumeaux et\nArticle 10 octobre 2018 Terre de chez-nous; Un biologiste à la cabane!\n14 octobre 2018 12 octobre 2018 E&C\tAucun commentaire nouvelle\nLa Terre de chez-nous: Un biologiste à la cabane Par Bernard Lepage 10 octobre 2018 Stéphane Guay : scientifique et\nLa multiplication des érables, journée conférence! ACERQ le samedi 13 octobre 2018\n9 octobre 2018 E&C\t1 Commentaire nouvelle\nC’est avec plaisir que nous vous invitons à une journée conférence. L’avant-midi sera consacré à la\nmultiplication des érables. Deux conférenciers sont invités dont monsieur Émile Jacqmain, ingénieur-\ntechnicien en horticulture. Il était responsable des opérations horticoles au jardin botanique de la ville de\nMontréal. Il nous entretiendra sur la façon de multiplier nos érables par des techniques telles que marcottage, bouturage et greffage. Le deuxième conférencier est monsieur Stéphane Guay, biologiste bien connu pour ses capsules sur internet et collaborateur à l’émission un Chef à la cabane.\nLe chaulage: une méthode mécanique simple pour épandre vous-même la chaux dans votre érablière!\n5 octobre 2018 11 octobre 2018 E&C\t2 Commentaires équipement\nStéphane retourne chez Éric Gingras de l’érablière O Crystal dans Portneuf, afin de voir sa technique de chaulage, qui a été développée par Patrice Bertrand, conseiller du Club d’Encadrement Technique Acéricole de Portneuf! Merci à Agri Réseau pour son support!\nMYColloque 2018; conférences d’experts en gastronomie forestière!\n1 octobre 2018 E&C\tAucun commentaire nouvelle\nLa cuisine mycologique de l’entrée au dessert, la cueillette de comestibles forestiers, le potentiel gastronomique du sirop d’érable, la culture de noix nordiques, la permaculture dans le développement des fermes forestières, les levures et bactéries lactiques de la flore et forêt gaspésiennes, la fermentation de kombucha, la recherche universitaire sur les composantes moléculaires du champignon crabe: autant de sujets qui seront abordés par nos conférenciers dans le cadre de cette première édition du MYColloque !\nCapsules En forêt Faune Les trucs du métier Série\nRegarnir son érablière broutée par le chevreuil!\n21 septembre 2018 21 septembre 2018 E&C\t3 Commentaires métier\nStéphane rencontre la famille Martineau qui a une érablière à Plessisville, une région touchée par l’abondance de chevreuils. Jean-Guy connaît les secrets afin de regarnir son érablière avec des gaulis de 8 à 10 pieds de hauteur. Le taux de survie de ses jeunes érables est élevé. Venez découvrir sa méthode!\nLÉclaireur: l’art du sirop d’érable, des Amérindiens à aujourd’hui\n11 septembre 2018 11 septembre 2018 E&C\t1 Commentaire nouvelle\nL’art du sirop d’érable, des Amérindiens à aujourd’hui\nCrédit photo : L’Éclaireur-Progrès – Sébastien Roy\nSept fermes et érablières de Chaudière-Appalaches ont accueilli les curieux dans le cadre des Journées portes ouvertes dans les fermes, organisées par l’Union des producteurs agricoles (UPA).\nTransformer son sirop d’érable avec imagination et débrouillardise avec la ferme J.N. Morin!\n30 août 2018 29 août 2018 E&C\t5 Commentaires Sirop\nÀ la ferme J.N. Morin, Jean-Noël et Denise de Saint-Zacharie de Beauce carburent à l’érable! Ils vous concoctent des délices remplis d’imagination et contenant beaucoup de bon sirop d’érable. Venez les découvrir en compagnie de Stéphane!\nCapsules Écologie En forêt L'érable au fil des saisons Série\nL’érable au fil des saisons; presque la fin de l’été!\n23 août 2018 23 août 2018 E&C\t6 Commentaires saisons\nSavez-vous que les bourgeons de l’érable sont déjà formés pour l’an prochain? C’est presque la fin de l’été, et c’est aussi la période de l’année d’accumulation des réserves en sucre dans l’érable!\nLa dégustation de 4 excellents sirops d’érable; les résultats!\n16 août 2018 16 août 2018 E&C\t2 Commentaires Sirop\nA u Marché public des Cantons, à la fête de l’érable, nous avons fait déguster 4 excellents sirops à plus de 120 goûteurs, amateurs d’érable. Il est maintenant temps de faire un retour sur cette expérience riche en rencontres! Voilà donc les résultats de notre étude avec Stéphane. Encore un grand MERCI pour l’invitation du Marché public des Cantons de Stoneham!\nCapsules Projet d'érablière de A à Z Série\nLa pré sélection d’une érablière, comment s’y prendre?\n9 août 2018 9 août 2018 E&C\t2 Commentaires érablière\nStéphane vous montre ses trucs afin de pré sélectionner une érablière lorsque vous prévoyez vous magasiner un boisé.\nUne journée parfaite à l’érable!\n2 août 2018 30 juillet 2018 E&C\tAucun commentaire foodie\nStéphane en est à la fin de ses vacances et il se paye la traite avec une journée parfaite à l’érable! Bon appétit!\nDégustation de sirops d’érable avec Stéphane Guay le 9 août prochain au Marché public des Cantons de Stoneham!\n30 juillet 2018 E&C\t5 Commentaires nouvelle\nC’est la fête estivale de l’érable!\nLe 9 août prochain, au Marché Public des Cantons de Stoneham, Stéphane Guay Biologiste et son acolyte Edith, d’Érable & Chalumeaux, seront présents pour vous faire goûter à différents sirops d’érable dans le cadre d’une étude!\nVenez donc nous rencontrer au kiosque d’Érable & Chalumeaux afin de discuter de l’érable à sucre et du sirop d’érable!\n117, 1re Avenue, Stoneham-et-Tewkesbury, QC, G3C-0M3.\nPage Facebook Marché public des Cantons\nGin au thé et à l’érable; une petite recette de cocktail à l’érable avec l’équipe d’Érable & Chalumeaux!\n26 juillet 2018 26 juillet 2018 E&C\t4 Commentaires foodie\nOn n’a pas vraiment de congé d’érable à sucre pendant les vacances!!! Érable & Chalumeaux carbure à l’érable, même pour ses cocktails rafraîchissants pendant la canicule des vacances! Edith et Stéphane vous suggèrent une petite recette pas compliquée mais vraiment délicieuse! Santé!\nCapsules Écologie Sirop\nQuel est l’âge du sucre dans la sève? Lecture d’été avec Stéphane!\n19 juillet 2018 19 juillet 2018 E&C\t2 Commentaires écologie\nStéphane vous présente sa lecture de détente d’été; un article qui nous explique que les sucres prélevés au printemps sont déjà vieux de plusieurs années dans l’érable à sucre! Fascinant!!!\nCapsules L'érable au fil des saisons Série\nL’érable au fil des saisons; milieu de la saison estivale!\n12 juillet 2018 12 juillet 2018 E&C\tAucun commentaire saisons\nC’est l’été, la période estivale est bien amorcée et l’érable à sucre est en pleine croissance; des changements importants s’opèrent en forêt! Stéphane nous explique ce qui vit l’érable à sucre en plein été!\nClub d’encadrement technique acéricole de Portneuf!\n10 juillet 2018 10 juillet 2018 E&C\tAucun commentaire entreprise\nStéphane rencontre les gens du Club d’encadrement technique acéricole de Portneuf. Voyez avec lui pourquoi les clubs techniques acéricoles sont utiles pour l’acériculteur, autant l’amateur que le chevronné! Merci à Patrice Bertrand (conseiller acéricole et Ing. forestier), Carole Naud (secrétaire du Club), Michel Grenon (président du Club) et Eric Gingras propriétaire de l’érablière au Cristal!\nCapsules En forêt L'érable au fil des saisons Série\nL’érable au fil des saisons: début d’été!\n5 juillet 2018 5 juillet 2018 E&C\t2 Commentaires saisons\nC’est l’été, la période estivale en est à ses débuts et l’érable à sucre déploie ses feuilles et ses samares; des changements importants s’opèrent en forêt! Stéphane nous explique ce qui vit l’érable à sucre au début de l’été!\nFaire du bon sirop d’érable à haut Brix!\n21 juin 2018 13 novembre 2018 E&C\t5 Commentaires métier\nStéphane rencontre les propriétaire de l’entreprise Jasmino Sirop qui mijote du bon sirop d’érable…à haut Brix! Rencontrez les avec nous et découvrez leur façon de faire!\nLe Soleil: Un million $ de sirop d’érable parti en fumée\n11 juin 2018 E&C\tAucun commentaire nouvelle\n11 juin 2018 Mis à jour à 9h33 Un million $ de sirop d’érable parti en fumée Ian Bussières Le\nLes plantations d’érables à sucre ont la cote au Québec! Voici quelques faits saillants d’une journée organisée par l’ACERQ en mai dernier!\n7 juin 2018 7 juin 2018 E&C\t4 Commentaires flore\nLe 12 mai 2018, l’ACERQ (Acériculteurs et Acéricultrices du Québec) organisait une journée d’information sur les plantations d’érables à sucre, journée débutant avec la conférence de Mr Marcel Faucher intitulée Historique d’une plantation d’érables. Survolez l’événement avec Stéphane!\nStéphane réalise enfin son protocole expérimental qui répond à cette question: combien d’érables sur une ligne de tubulure?\n25 mai 2018 25 mai 2018 E&C\t22 Commentaires entaillage\nStéphane rencontre Vincent Poisson et Philippe Leduc du Club acéricole du sud du Québec et ensemble, ils réalisent le protocole expérimental de Stéphane pour répondre à une question importante: Combien d’entailles doit-on mettre sur chaque ligne de tubulure? Cette belle expérience apporte ZE réponse!\nStéphane et ses acolytes tentent de répondre à la question: tubulure 3/16 ou 5/16?\n17 mai 2018 17 mai 2018 E&C\t3 Commentaires équipement\nStéphane rencontre Vincent Poisson et Philippe Leduc du Club acéricole du sud du Québec et ensemble, ils tentent de répondre à une question; utiliser la tubulure 3/16 ou 5/16? Cette petite expérience apporte des réponses!\nCapsule souvenir 5 mai 2018; Viens dîner à la cabane avec Stéphane!\n10 mai 2018 2 mars 2020 E&C\t8 Commentaires foodie\nInvités par Érable & Chalumeaux, les gagnants du concours Viens dîner à la cabane avec Stéphane ont eu une journée formidable à la Cabane d’à côté du Pied de Cochon! Voici la capsule souvenir de cet événement soulignant la fin des sucres!\nLes sucriers des Bois de Verchères! Stéphane va à leur rencontre!\n3 mai 2018 3 mai 2018 E&C\t4 Commentaires Sirop\nStéphane rencontre Louis Bertrand, un des sucriers des Bois de Verchères! Coin de pays singulier qui carbure au sucre d’érable depuis plusieurs générations!\nLes gins québécois et le réduit d’érable; Stéphane se gâte!!!!\n26 avril 2018 26 avril 2018 E&C\t4 Commentaires foodie\nStéphane rencontre André Caron goûteur, consultant pour les producteurs d’alcools fins québécois et secrétaire de l’association des distilleries artisanales du Québec et de la Commanderie de l’Érable. Ensemble, ils essaient plusieurs bons gins du Québec avec du réduit d’érable!\nComment choisir son meilleur sirop pour un concours de dégustation!\n19 avril 2018 19 avril 2018 E&C\t6 Commentaires Sirop\nStéphane rencontre André Pollender de la cabane à sucre du Pic bois afin de goûter avec lui ses meilleurs sirops en vue de sa participation au concours de la Grande Sève 2018 organisé par la Commanderie de l’Érable!\nCapsules En forêt Faune\nLes minuscules grains noirs qui sautent sur la neige au soleil du printemps, c’est quoi?\n12 avril 2018 12 avril 2018 E&C\t3 Commentaires faune\nLes minuscules grains noirs qui cherchent la chaleur et le soleil au printemps c’est quoi? Après de nombreuses questions de votre part, Stéphane vous explique!\nLes trucs du métier: amorcer le vacuum quand on est installé à la tubulure à la gravité!\n6 avril 2018 6 avril 2018 E&C\t14 Commentaires métier\nLes trucs du métier: Stéphane amorce un vacuum sur son installation à la tubulure 3/16 à la gravité; voyez si les résultats sont encourageants!\nPoisson d’avril 2018!\n1 avril 2018 4 avril 2018 E&C\t7 Commentaires Sirop\nStéphane vous explique un résultat incroyable!\nCapsules L'érable au fil des saisons\nL’érable au fil des saisons: le printemps!\n30 mars 2018 9 avril 2018 E&C\t4 Commentaires\nOn est au printemps, la température se réchauffe et l’érable à sucre se gorge tranquillement d’eau; des changements physiologiques importants s’opèrent pour le bonheur des acériculteurs! Stéphane installe un dispositif pour voir le niveau de l’eau dans l’arbre tout au long de la saison des sucres!\nCapsules Équipement Foodie Les trucs du métier Série Sirop\nLes trucs du métier: la machine à beurre d’érable!\n23 mars 2018 28 mars 2018 E&C\t7 Commentaires métier\nStéphane rencontre Dominic pour en apprendre sur les trucs du métier pour faire du beurre d’érable avec une machine!\nLe temps de cuisson du sirop d’érable pour développer des saveurs!\n16 mars 2018 15 mars 2018 E&C\t31 Commentaires Sirop\nStéphane vous explique comment faire pour développer des saveurs dans le sirop d’érable, même si vous concentrez votre sève avant la cuisson!\nPortrait d’entreprise: H2O Innovation Érablière!\n14 mars 2018 23 mars 2018 E&C\t4 Commentaires entreprise\nL’érable au fil des saisons: fin de l’hiver/début du printemps!\n9 mars 2018 23 mars 2018 E&C\t4 Commentaires saisons\nOn est à la fin de l’hiver et au début du printemps, la température se réchauffe et l’érable à sucre se réveille peu à peu; des changements physiologiques importants s’opèrent pour le bonheur des acériculteurs!\nCapsules Le journal de notre cabane\nLe Journal de notre cabane à sucre 5 mars!\n6 mars 2018 8 mars 2018 E&C\t5 Commentaires Journal\nLa vie d’acériculteur nous réserve bien des surprises! Côtoyez le quotidien de Stéphane et les siens à la sucrerie les Catherinettes!\nLa production de sirop d’érable: s’adapter aux changements climatiques/La Terre de chez-nous!\n5 mars 2018 E&C\t2 Commentaires nouvelle\nLe climat devrait se réchauffer de deux degrés d’ici 2050, entraînant plusieurs répercussions pour bien des arbres. Qu’en sera-t-il de\nComment se forment la couleur et la saveur dans le sirop d’érable?\n2 mars 2018 2 mars 2018 E&C\t26 Commentaires Sirop\nPlusieurs mécanismes entrent en jeu lors de l’entreposage et la cuisson de l’eau d’érable à sucre, ce qui développe les couleurs et les saveurs du sirop d’érable. Stéphane vous explique!\nLe sur entaillage révélé via la modélisation 3D de l’autopsie d’érables à sucre!\n23 février 2018 23 février 2018 E&C\t20 Commentaires entaillage\nSi vous pensiez que mettre des plus petits chalumeaux vous permettrait d’entailler plus agressivement vos érables à sucre, et bien détrompez-vous! La simulation 3D nous a permis de constater et comprendre que le sur entaillage mène à une diminution importante du potentiel acéricole d’un érable à sucre à moyen terme. SVP, propagez l’information!\nPrésentation en images de Stéphane Guay; de la plantule au sirop!\n21 février 2018 E&C\t2 Commentaires nouvelle\nStéphane a présenté une conférence au Jardin Botanique de Montréal pour les passionnés d’érable à sucre! Pour ceux qui ne pouvaient être présents, la voici:\nDe la plantule au sirop\nLa saison des sucres 2018 démarre/La Terre de chez-nous!\n20 février 2018 E&C\tAucun commentaire nouvelle\nLe réservoir de 19 000 litres d’eau d’érable est presque rempli à l’érablière de…\nL’autopsie d’un érable à sucre: Stéphane vous explique comment il a fait…\n16 février 2018 16 février 2018 E&C\t10 Commentaires entaillage\nJe vous explique comment je procède lorsque je fais une autopsie d’un érable à sucre pour comprendre son historique d’entaillage. Ces arbres ont subi le double entaillage “haut-bas” et je vérifie et mesure, galette par galette de la zone d’entaillage, les cicatrices laissées par les trous d’entaille.\nPourquoi mettre des chalumeaux de plus petit diamètre et entailler moins en profondeur les érables à sucre; voici mes explications!\n9 février 2018 16 février 2018 E&C\t31 Commentaires entaillage\nJe vous explique pourquoi je choisis des chalumeaux 3/16 et pourquoi j’entaillerai à moins de 4 cm de profond! Voici une capsule sur le choix du diamètre et de la profondeur de l’entaille!\nLa tubulure; adepte du 3/16 ou du 5/16? Stéphane tente de brosser un portrait!\n2 février 2018 20 février 2018 E&C\t13 Commentaires équipement\nLa tubulure… C’est un choix difficile à faire. Stéphane tente de démêler ce que l’on sait actuellement sur ce sujet complexe: le 3/16 ou le 5/16?\nLes ventes d’eau d’érable pourraient quadrupler/La Terre de chez nous\n30 janvier 2018 30 janvier 2018 E&C\t2 Commentaires nouvelle\nIl n’y a pas que les ventes de sirop d’érable qui sont à la hausse, elles qui ont dépassé 117 millions de livres au cours de la dernière année. L’eau d’érable est en voie de connaître un envol spectaculaire. Les ventes de cette eau rafraîchissante pourraient en effet bondir à plus de quatre millions de litres cette année.\nQue sait-on des mécanismes de la coulée printanière chez l’érable à sucre?\n26 janvier 2018 20 février 2018 E&C\t18 Commentaires entaillage\nAu printemps les érables à sucre qu’on entaille laissent échapper leur eau/sève. Quels sont les mécanismes qui entrent en jeu dans cet arbre noble? C’est ce que Stéphane vous explique de façon simple et imagée: Les mécanismes de la coulée printanière des érables à sucre vous sont dévoilés!\nDu sirop d’érable québécois falsifié/Journal de Québec\n25 janvier 2018 25 janvier 2018 E&C\t3 Commentaires nouvelle\nDu sirop d’érable québécois falsifié Article-cliquez ici Hits: 13\nSève de bouleau, de frêne et d’érable\n22 janvier 2018 23 janvier 2018 E&C\t2 Commentaires nouvelle\nSÈVE DE BOULEAU, DE FRÊNE ET D’ÉRABLE Le père Louis Nicolas a vu ses hôtes amérindiens cueillir de l’eau de\nPlus d’une entaille par érable, ce n’est pas si intéressant!\n19 janvier 2018 16 février 2018 E&C\t3 Commentaires entaillage\nIl est presque acquis par tous les acériculteurs qu’à partir d’un certain diamètre, l’ajout d’entailles mènerait nécessairement à une augmentation de la récolte d’eau d’érable. Plusieurs articles anciens nous disaient qu’à la gravité, nous pouvions espérer un rendement additionnel de 20% à 30% maximum, mais qu’en est-il sous vacuum? Pour en savoir d’avantage, vous pouvez lire l’article suivant: Centre Acer: Détermination du nombre d’entailles.\nAttendez avant de procéder à un double entaillage comme dans l’épisode 50 d’un Chef à la Cabane!\n12 janvier 2018 16 février 2018 E&C\t3 Commentaires entaillage\nVoici quelques explications supplémentaires du protocole de double entaillage à la Cabane à sucre au Pied de Cochon!\nLes 4 types d’érables sucriers; voici quelques éléments pour les différencier!\n12 janvier 2018 16 février 2018 E&C\t2 Commentaires flore\nVoici quelques éléments afin de bien différencier les 4 types d’érables sucriers!\nLa Californie force les acériculteurs québécois à renouveler leur équipement/ La Presse\n12 janvier 2018 23 janvier 2018 E&C\tnouvelle\n5 janvier 2018 16 février 2018 E&C\t6 Commentaires forêt\nAssurance-récolte bonifiée pour le sirop | La Terre de Chez Nous\n4 janvier 2018 23 janvier 2018 E&C\tAucun commentaire nouvelle\nAssurance-récolte bonifiée pour le sirop | La Terre de Chez Nous Vous n’êtes pas assuré à l’assurance récolte acéricole de\nL’érable au fil des saisons: l’hiver!\n29 décembre 2017 16 février 2018 E&C\t7 Commentaires saisons\nOn est en plein hiver, il fait extrêmement froid, et l’érable à sucre qu’on croit inactif procède à quelques changements physiologiques vraiment importants!\nPortrait de sucrier: les Lachance, St-Jean-Isle-d’Orléans!\n20 décembre 2017 27 août 2018 E&C\t1 Commentaire foodie\nAujourd’hui je rencontre les sucriers Lachance de St-Jean Isle d’Orléans et ils nous font découvrir leur production sucrière! Avec 7 000 entailles et chauffé au bois uniquement, ils transforment tout leur sirop en produits détaillés à la ferme. Voici une famille de sucriers travaillants qui nagent dans le sirop!\nLes trucs du métier! Mr Daniel Lachance, St-Jean, Isle d’Orléans.\n18 décembre 2017 16 février 2018 E&C\tAucun commentaire métier\nAujourd’hui je rencontre Mr Daniel Lachance de St-Jean Isle d’Orléans qui nous explique son truc du métier!\nCapsules Écologie En forêt Entaillage Équipement\nMéthode d’entaillage révolutionnaire de l’Université du Vermont!\n12 décembre 2017 16 février 2018 E&C\t11 Commentaires entaillage\nStéphane n’arrive pas à concevoir qu’il va couper la tête d’un jeune gaulis d’érable pour vous expliquer la révolutionnaire méthode d’entaillage développée par l’université du Vermont!\nCapsules Écologie L'érable au fil des saisons Série\nL’érable au fil des saisons, milieu d’automne!\n11 décembre 2017 16 février 2018 E&C\tAucun commentaire saisons\nOn est au milieu de l’automne et l’érable est à son maximum de réserves énergétiques en sucres et amidon!\nL’érable au fil des saisons; début de l’automne!\nOn découvre les mécanismes impliqués dans la coloration éclatante des feuilles d’érable à l’automne!\nL’érable au fil des saisons; avant l’automne!\nJuste avant l’automne, l’érable à sucre dissémine ses graines afin d’assurer sa reproduction!\nL’érable au fil des saisons; fin de l’été!\nÀ la fin de l’été, l’érable à sucre suspend sa croissance. Je vous montre comment évaluer l’âge des plantules!\n11 décembre 2017 16 février 2018 E&C\tAucun commentaire forêt\nLes conséquences si vous utilisez un injecteur d’air lors de l’évaporation de la sève!\n11 décembre 2017 16 février 2018 E&C\t2 Commentaires équipement\nJe vous révèle les conséquences pour les sucriers qui utilisent un injecteur d’air lors de l’évaporation de la sève. Soyez vigilants!\nCombien de sirop d’érable dans une recette pour remplacer le sucre blanc?\n11 décembre 2017 16 février 2018 E&C\t7 Commentaires foodie\nJe vous montre comment remplacer du sucre blanc par notre excellent sirop d’érable dans les recettes!\nDégâts suite à l’entaillage en pente inverse!\n11 décembre 2017 16 février 2018 E&C\tAucun commentaire entaillage\nÉrable & Chalumeaux vous présente une capsule de Stéphane Guay Biologiste! Je vous montre l’énorme blessure engendrée par un entaillage\nCapsules Écologie Faune\nVoici les conséquences désastreuses d’une galerie creusée par le perceur de l’érable!\n11 décembre 2017 16 février 2018 E&C\t7 Commentaires faune\nJe vous montre les ravages causés par un perceur de l’érable sur un de nos précieux érables à sucre!\nFormaldéhyde, était-ce une bonne idée?\nLes conséquences désastreuses de l’utilisation de formaldéhyde sur le volume de bois compartimenté! SVP partagez à ceux qui veulent s’acheter une érablière!\nBlessure par le pic maculé; qu’en est-il de la blessure dans l’érable?\n11 décembre 2017 16 février 2018 E&C\t4 Commentaires faune\nLes blessures de pic maculé infligées aux érables à sucre ne sont pas si importants que l’on pouvait le croire. Voici des résultats concrets!\nDu bon beurre d’érable à faire à la maison!\n11 décembre 2017 2 mars 2018 E&C\t40 Commentaires foodie\nJe vous démontre de façon simple, avec les ustensiles qu’on a à la maison, comment fabriquer soi-même un excellent beurre d’érable!\nPortrait d’entreprise: Érable & Chalumeaux!\n10 décembre 2017 26 janvier 2018 E&C\t6 Commentaires entreprise\nQui sont les artisans derrière Érable & Chalumeaux? Stéphane Guay à l’animation et au contenu, Edith Bonneau à la caméra/son et au contenu, et Victor Guay au montage/musique et modèles 3D.\n8 décembre 2017 14 janvier 2020 E&C\t9 Commentaires forêt\nCatégories Sélectionner une catégorie Capsules (155) Écologie (35) En forêt (48) Entaillage (28) Équipement (40) Faune (8) Flore (12) Foodie (16) Le journal de notre cabane (1) Série (42) Hommage aux passionnés (1) L’érable au fil des saisons (11) Les trucs du métier (14) Portrait d’acéricultrices et d’acériculteurs (4) Portrait d’entreprise et nouveautés (8) Projet d’érablière de A à Z (4) Sirop (32) VEDETTE (4) Coulée (9) Nouvelles (34)\nJE M'INSCRIS cliquez ici


Sujet : ALGERIE - NIGER : Volonté de renforcer la coopération énergétique\n30/01/2015, 23h47 #1\nLe ministre de l'Energie, Youcef Yousfi, s'est entretenu, hier à Alger, avec le ministre nigérien du Pétrole et de l'énergie, Foumakoye Gado, sur le développement de la coopération énergétique entre les deux pays.\nCette rencontre s'est tenue dans le cadre de la visite d'Etat de trois jours à Alger du Président du Niger, Mahamadou Issoufou, à la tête d'une importante délégation. Les discussions entre les deux ministres, qui se sont déroulées à la résidence d'Etat de Zéralda, ont porté sur les moyens de promouvoir la coopération entre les deux pays dans les domaines du pétrole, de l'électricité et de la formation dans le secteur pétrolier, a indiqué M. Gado à la presse à l'issue de sa rencontre avec M. Yousfi.\nLe ministre nigérien a fait savoir que son pays était en voie de conclure un contrat de partage de production (CPP) avec Sonatrach pour permettre à la filiale internationale du groupe algérien, Sipex, de poursuivre les opérations d'exploration qu'elle mène depuis six ans sur le bloc Kafra, situé à la frontière algéro-nigérienne.\nLe CPP va se substituer au contrat de prospection et de recherche des hydrocarbures, signé entre Sipex et la partie nigérienne en 2005. Le bloc Kafra, situé dans une zone potentiellement riche en hydrocarbures, est mitoyen à celui de Tafassasset détenu par Sonatrach.\nLe Niger a entamé récemment sa première production de pétrole avec 20.000 barils/jour qu'il raffine localement et dont une partie est exportée vers le Mali et le Burkina Faso, selon le ministre nigérien. Le Niger s'apprête à produire, un volume de 60.000 barils/jour supplémentaires au bloc Agadem à partir de 2016.\nOutre le secteur pétrolier, Niamey veut mettre à profit l'expérience algérienne dans le domaine de l'électrification rurale, a enchaîné M. Gado. "Nous voulons développer une synergie entre les deux pays pour améliorer l'électrification rurale au Niger qui compte plus de 14.000 villages", a-t-il déclaré. M. Gado a également fait savoir avoir évoqué, avec M. Yousfi, la possibilité de faire bénéficier les ingénieurs nigériens d'une formation dans l'exploration et l'exploitation des hydrocarbures à l'Institut algérien du pétrole (IAP).\nDernière Volonté !!!\nPar BENHOO dans le forum Humour\nDernier message: 13/10/2016, 10h16\nDernier message: 30/01/2015, 20h32


La Société historique du Cap-Rouge - Conférence de Gilles Samson et Richard Fiset\nJeudi 4 avril 2019 — 16 h 41\nConférence de Gilles Samson et Richard Fiset\nRésumé - Réhabiliter le site du fort Cartier-Roberval : un enjeu archéologique majeur.\nLa SHCR a accueilli les deux archéologues codirecteurs responsables du site archéologique Cartier-Roberval, messieurs Richard Fiset et Gilles Samson qui nous ont entretenus longuement sur les résultats des fouilles. Ils ont livré en détail les résultats et les hypothèses des travaux complémentaires à planifier pour ce site : sans archéologie des ressources archéologiques se dégraderont et disparaîtront; cette histoire restera muette pour les générations futures. Il faut savoir que moins de 1 % de l’établissement est fouillé sur ce site unique sans autre exemplaire au monde.\nDepuis la découverte du site en octobre 2005, la recherche archéologique a fait avancer les connaissances sur le fort Cartier-Roberval. Une première étape a donné lieu au dépôt d’un rapport-synthèse (2013) qui permet d’apprécier l’importance inestimable de ce site unique pour l’Amérique et l’histoire du Québec. Une exposition transitoire a été conçue pour informer le public sur l’état de la recherche.\nToutefois, diverses questions en suspens sur des aspects cruciaux ont été identifiées dans un programme de recherche qui met de l’avant une phase II de fouilles. Celle-ci s’avère indispensable pour justifier une mise en valeur d’envergure. La phase I avait été conçue à partir d’une superficie présumée d’environ 200 mètres carrés alors qu’aujourd’hui la recherche s’étend sur un noyau principal de 1500 mètres carrés et de plus de 60 000 mètres carrés pour l’ensemble de l’espace possiblement occupé par la colonie au XVIe siècle. Plusieurs inconnues demeurent, dont la forme du fort d’en Haut, la répartition et la fonction de plusieurs bâtiments, les espaces agricoles et funéraires, les limites des fortifications sans oublier la localisation du fort d’en Bas.\nAprès une longue attente et de nombreux espoirs déçus depuis 2014, l’inaction a laissé place à la décrépitude des éléments en place, menaçant ce patrimoine d'intérêt international. Pourtant, un programme de recherche est déposé et approuvé depuis 2015 : il présente les nombreuses pistes pour révéler les secrets qui n’ont pas encore été dévoilés. La conférence a fait le point sur le projet archéologique qui permettra une mise en valeur. Il faut réhabiliter le site Cartier-Roberval !! C’est un enjeu archéologique majeur. En somme, l’objectif de la reconnaissance du site Cartier-Roberval au patrimoine mondial de l’Unesco ne doit pas être perdu de vue.\nTexte : Linda Even


A.a. A.________ a été engagée en tant que collaboratrice au service C.________ de la Ville de B.________ dès le 1 er avril 1998. Le 2 février 2011, elle a fait l'objet d'un avertissement de la part de son employeur. Il lui était reproché une attitude régulièrement négative, un comportement agressif à l'égard de ses collègues et de ses supérieurs. La mesure était assortie d'une menace de licenciement. Le 25 février suivant, l'employée a contesté l'avertissement en demandant son annulation. Le 4 mars 2011, elle a eu une entrevue avec des représentants de la commune. A cette occasion, il lui a été signifié que l'avertissement avait valeur d'ultimatum. Elle était placée devant l'alternative de quitter ses fonctions moyennant une indemnité de six mois de salaire ou de consulter un médecin et de suivre des cours.\nA.________ a souffert d'un burn-out et d'une dépression qui ont provoqué une incapacité de travail totale à partir du 18 mars 2011 jusqu'au mois de juillet 2011. Elle a pu ensuite reprendre son activité à 20 %, puis à 50 % à partir du mois de septembre 2011. Le 1 er mars 2012, une entrevue a réuni A.________, assistée du secrétaire régional du syndicat SSP, un représentant de l'assurance-invalidité, le chef des ressources humaines de la Ville de B.________, le chef du service C.________, ainsi que la secrétaire de Ville. Cette réunion n'a fait l'objet d'aucun procès-verbal.\nPar décision du 10 mai 2012, la Ville de B.________, par son Conseil communal, a résilié les rapports de service de A.________ avec effet immédiat. Celle-ci était libérée de l'obligation de fournir ses prestations de service à partir de la communication de la décision. Son droit au traitement restait acquis jusqu'au 720 ème jour de l'incapacité de travail, sur présentation d'un certificat médical.\nLa Ville de B.________ a recouru contre cette décision devant le Tribunal cantonal du canton de Fribourg. Par arrêt du 16 juillet 2014, celui-ci a admis le recours. Il a annulé la décision attaquée et confirmé la décision communale du 10 mai 2012.\nA.________ interjette un recours en matière de droit public dans lequel elle conclut à l'annulation de l'arrêt du 16 juillet 2014 et au renvoi de la cause à l'autorité précédente pour nouvelle décision au sens des motifs. Subsidiairement, elle conclut à la réforme de l'arrêt cantonal en ce sens que le recours est rejeté dans la mesure de sa recevabilité, que la décision du 22 janvier 2014 du Lieutenant de Préfet du district D.________ est confirmée et que la Ville de B.________ est astreinte à lui verser l'indemnité de 33'413 fr. 10.\nLe jugement entrepris a été rendu en matière de rapports de travail de droit public au sens de l'art. 83 let. g LTF. Il porte sur un litige de nature pécuniaire, de sorte que le motif d'exclusion prévu par cette disposition légale n'entre pas en considération. La valeur litigieuse dépasse par ailleurs le seuil requis de 15'000 fr. (art. 51 al. 2 et 85 al. 1 let. b LTF). La voie du recours en matière de droit public selon les art. 82 ss LTF est donc ouverte dans ce cas.\nLe Tribunal fédéral conduit son raisonnement juridique sur la base des faits établis par l'autorité précédente (art. 105 al. 1 LTF). Il ne peut s'en écarter que si les faits ont été établis de façon manifestement inexacte - notion qui correspond à celle d'arbitraire au sens de l'art. 9 Cst. (ATF 140 III 264 consid. 2.3 p. 266 et les arrêts cités) - ou en violation du droit au sens de l'art. 95 LTF (art. 105 al. 2 LTF), et pour autant que la correction du vice soit susceptible d'influer sur le sort de la cause (art. 97 al. 1 LTF).\nLe Tribunal fédéral applique le droit fédéral d'office (art. 106 al. 1 LTF). En revanche, il ne revoit l'interprétation et l'application du droit cantonal et communal que sous l'angle de l'arbitraire. Une décision est arbitraire lorsqu'elle viole gravement une norme ou un principe juridique clair et indiscuté, ou lorsqu'elle contredit d'une manière choquante le sentiment de la justice et de l'équité. Le Tribunal fédéral n'a pas à déterminer quelle est l'interprétation correcte que l'autorité cantonale aurait dû donner des dispositions applicables; il doit uniquement examiner si l'interprétation qui a été faite est défendable. Par conséquent, si celle-ci ne se révèle pas déraisonnable ou manifestement contraire au sens et au but de la disposition ou de la législation cantonale ou communale en cause, elle sera confirmée, même si une autre solution paraît également concevable, voire préférable (ATF 140 III 167 consid. 2.1 p. 168; 138 I 305 consid. 4.3 p. 319; 138 III 378 consid. 6.1 p. 379 s.).\nLa décision de licenciement de la recourante se fonde sur l'art. 39 du Règlement du personnel communal du 10 mars 1998 (ci-après: RP), ainsi libellé:\n2 Indépendamment des procédures et motifs prévus aux art. 12 à 24, les rapports de service peuvent être résiliés à la fin des 360 premiers jours d'absence totale ou partielle, lorsque les besoins du service l'exigent. Dans ce cas, le droit du collaborateur ou de la collaboratrice à la poursuite du versement de son traitement jusqu'au 720 ème jour reste réservé;\nEn l'espèce, il est incontesté que la résiliation est intervenue à la fin des 360 premiers jours d'une absence totale ou partielle de la recourante pour cause de maladie. La question est de savoir si la condition relative aux "besoins du service" au sens de l'art. 39 al. 2 RP était également remplie. La recourante le conteste et demande le versement de l'indemnité prévue par l'art. 41 LPers, conformément à la décision préfectorale.\n6.1. La recourante soutient qu'elle a reçu de la part de l'autorité la promesse qu'elle serait maintenue à son poste, nonobstant la durée de son incapacité de travail. Ce fait n'aurait pas été retenu par la juridiction cantonale. La recourante se plaint d'une constatation manifestement inexacte des faits. En lien avec ce grief, elle invoque une violation de son droit d'être entendue, au motif que la cour cantonale n'a pas administré les preuves requises par elle en vue d'établir la réalité de cette garantie (soit l'audition de deux témoins).\n6.4.1. La recourante dénonce également le comportement de la Ville de B.________, qu'elle qualifie de contraire à la bonne foi, de constitutif d'un abus de droit et de contradictoire. Elle invoque l'art. 5 al. 3 Cst. en corrélation avec l'art. 9 Cst. En substance, elle soutient que son licenciement n'est pas la conséquence des besoins du service mais qu'il s'est agi en réalité d'un licenciement ordinaire déguisé. Elle en veut pour preuve le fait que la Ville lui a tout d'abord adressé un avertissement, qui valait ultimatum. Dans ses observations des 10 juillet 2012 et 21 février 2013 à l'intention du Lieutenant de Préfet, elle a indiqué que le licenciement n'avait aucun caractère disciplinaire. Ultérieurement, dans des déterminations du 2 octobre 2013, elle a toutefois fait mention de l'avertissement signifié à la recourante dans le but, affirme cette dernière, "d'asseoir sa position". En outre, le refus (initial) de l'employeur de lui délivrer un certificat de travail mentionnant la qualité de ses prestations attesterait aussi du caractère disciplinaire du congédiement. La recourante invoque encore un courriel du 6 juin 2011, par lequel le chef des ressources humaines de la Ville l'a encouragée à reprendre ses fonctions dans les meilleures conditions possibles. Elle invoque enfin les garanties qui lui auraient été données lors de la séance du 1 er mars 2012. Ces contradictions démontreraient à elles seules que le congé n'est pas intervenu pour les besoins du service, mais pour d'autres motifs, liés à la personnalité de l'employée.\nLe présent arrêt est communiqué aux parties et à la Ire Cour administrative du Tribunal cantonal du canton de Fribourg.