Sports - Buts de football mobiles - Etablissements du comité sectoriel XVII\nButs de football - Feuillet synthétique d'action\nButs de football - organigramme d'action\nSécurité & Bien-Etre n° 27 - mars 2008\nSports - Buts de football mobiles - Autres niveaux d'enseignement\nSports - Buts de football mobiles - Ens. fondamental\nButs mobiles de football\nAire de jeux - Risque de hauteur - Abaque HIC (Head Injury Criteria = critère de blessure à la tête)\nAire de jeux - synoptique\nAires de jeux - critère de blessure à la tête (HIC)\nAires de jeux - exemple d'affichage\nAires de jeux - matériau absorbant conseillé en fn de la hauteur\nAires de jeux - Sécurité - brochures\nSports - Aires de jeux\nSports - Aires de jeux - Brochure 'Recreasafe'\nVérification anti-spam - Répondez à la question suivante :4 + 3 =\nDans le cadre des arrêtés royaux du 28 mars 2001 relatifs à la sécurité des aires de jeux et à la sécurité des équipements des aires de jeux, le Ministre des Affaires économiques a édité récemment un guide de sécurité concernant les buts de football mobiles.\nCes buts de football (également de hand-ball, de mini-foot, de hockey, …) pouvant être utilisés en d’autres implantations que les aires de jeux telles que définies dans les arrêtés royaux précités, il m’est apparu nécessaire d’en étendre le champ d’application pour ce qui concerne l’ensemble des établissements de la Fédération Wallonie-Bruxelles relevant du Comité de secteur 17.\nLes dispositions de la présente circulaire sont d’application aux buts de football (et sports assimilés) mobiles quelle qu’en soit la localisation (aires de jeux ou de sports).\nLe texte et les illustrations sont extraits du guide n°1 du Ministre des Affaires économiques pour ce qui concerne les points numérotés 1 à 2 de la présente circulaire. [...]\nJe profite de la présente pour vous rappeler les dispositions des arrêtés royaux du 28 mars 2001 relatifs à la sécurité des aires de jeux et à la sécurité des équipements des aires de jeux. Ces arrêtés royaux prévoient, pour les aires de jeux existantes, un calendrier de mise en conformité. [...]\nCes différentes dates citées dans les arrêtés royaux en question ne peuvent souffrir d’aucun retard quant à leur bonne exécution. Il est donc insister pour que toutes les dispositions soient prises pour le respect de ce planning d’action.\nLe respect de ces instructions constitue la seule réponse positive à apporter au risque grave d'accidents liés aux buts mobiles et aux aires de jeux.\n2. Dispositions relatives à la securité\n3. Dispositions complémentaires de sécurité\nL'avant du but est formé par le cadre du but. Ce cadre est constitué de deux poteaux de but (verticaux) et d'une traverse (horizontale).\nLe bas du but est formé par le cadre au sol. Ce cadre est constitué de deux barres latérales et d'une barre arrière.\n2. Dispositions relatives a la securité\nTous les coins accessibles doivent être arrondis avec un rayon de courbure d'au moins 3 mm.\nIl ne peut y avoir d'ouverture entre les poteaux de but et le cadre au sol.\nLes buts doivent être conçus de façon à ce que le risque de renversement soit le plus faible possible. Pour cela, il faut:\nprévoir un but dont la base est aussi large que possible (de longues barres latérales);\nutiliser des matériaux légers pour le cadre du but;\nutiliser des matériaux lourds pour le cadre au sol.\n2.3. Ancrages – généralités\nPrécision du Département (hors Guide n°1 du Ministère des Affaires Economiques) :\nLes équipements doivent être munis d'un dispositif d'installation permettant d'assurer leur fixation.\nLe dispositif de fixation doit permettre d'éviter la chute, le renversement ou le basculement de l'équipement dans des conditions raisonnablement prévisibles d'utilisation.\nIl doit notamment assurer la stabilité de l'équipement dans le cas de suspension et de balancement à la barre supérieure de la cage du but. Le dispositif de fixation et l'équipement doivent pouvoir résister à ces sollicitations sans subir de déformation ou de rupture.\nLes buts mobiles doivent toujours être ancrés pendant l’utilisation et arrimés lorsqu’ils ne sont pas utilisés de manière à interdire leur basculement et leur transport par des personnes non autorisées.\nLa méthode d'ancrage doit être choisie en fonction du type de sol, de l'humidité du sol et du poids du but de football.\nSi une force horizontale de 1100 Newton (± 110 kg) est appliquée au milieu de la traverse, le but ne peut se renverser ni glisser.\nL'ancrage doit toujours se faire sur au moins trois (3) points du cadre au sol, à savoir au milieu des barres latérales et au milieu de la barre arrière.\nEn l'absence de barre arrière, l'ancrage doit se faire sur au moins quatre (4) points, à savoir aux deux extrémités des barres latérales.\n2.4. Types d’ancres\n2.4.1. Ancre de forage\nCe type d'ancre est vissé dans le sol.\n2.4.2. Ancrage semi-permanent\nIl s'agit d'un ancrage qui peut être utilisé si on a l'intention de toujours utiliser le but à la même place. Cette méthode peut aussi être utilisée à des endroits où le sous-sol est stable.\nL'ancre comprend deux parties. Une partie est fixée dans le sol de façon permanente. La deuxième partie - amovible - sert à fixer le but dans cette fondation souterraine.\n2.4.3. Ancre à perche\nCe type d'ancre peut être utilisé si des ouvertures ont été forées au préalable dans le cadre au sol du but.\nLa longueur des perches peut varier de 250 mm à 600 mm.\nLes ancres doivent être enfoncées le plus profondément possible dans le sol.\nSi l'extrémité supérieure de la perche dépasse encore du sol , il convient de l'indiquer clairement.\nLes ancres présentant un diamètre plus grand et/ou une surface dure résistent à des forces plus grandes.\n2.4.4. Ancre à crochet\nCe type d'ancre peut être utilisé quand le cadre au sol du but ne présente pas d'ouvertures faites au préalable.\nLe sommet courbé de la perche est placé par-dessus le cadre au sol.\nL'ouverture du crochet doit être adaptée au diamètre du poteau.\nLes perches doivent être enfoncées le plus profondément possible dans le sol.\nLes perches présentant un diamètre plus grand et/ou une surface dure résistent à des forces plus grandes.\n2.4.5. Sacs de sable\nDes sacs de sable (ou autres contrepoids) peuvent être utilisés si le but est installé sur une surface dure.\nLe nombre de sacs de sable nécessaire varie en fonction du poids et des dimensions du but.\nDes piquets ne peuvent PAS être utilisés pour l'ancrage des buts.\n2.5. Buts mobiles non utilisés\nLes buts qui ne sont pas utilisés doivent être stockés en toute sécurité :\nenlever le filet;\nplacer les buts les uns contre les autres et les attacher les uns aux autres ou à un objet fixe au moyen d'une chaîne et d'un cadenas.\nLes avertissements suivants doivent être apposés sur un but mobile.\n"Ne pas grimper sur le but"\n"Le but doit toujours être fixé au sol durant l'utilisation"\nDans le cadre des aires de jeux, une obligation de notification pour les incidents et accidents graves est prévue à l'article 10 de l'arrêté royal du 28 mars 2001 relatif à l'exploitation des aires de jeux.\nCette notification doit se faire auprès de :\nBoulevard du Roi Albert Il, 16\ntéléphone 02/206 49 08\nCe service peut alors faire une enquête pour connaître les raisons et les causes éventuelles de ces incidents et accidents graves. De cette manière, il recueille des données objectives sur la sécurité de ces équipements en Belgique et permet de mettre des mesures de prévention judicieuses en œuvre.\nUn accident grave est un accident mortel ou un accident qui entraîne ou pourrait entraîner une lésion permanente.\n3.1. Analyse des risques\nAu vu de la diversité des modèles de buts de football (et sport assimilés) mobiles, il n’est pas envisageable de poser un modèle standard d’analyse de risques.\nL'analyse de risques doit être réalisée par une personne compétente et comporte :\n1. l'identification des dangers;\n2. la détermination et la description précise des risques correspondants pour la sécurité des utilisateurs et des tiers pendant l’exploitation de l’aire de jeux ;\n3. l'évaluation de risques.\nL’analyse de risques fait intervenir les paramètres suivants :\nLe dommage est une atteinte à l’intégrité physique ou psychique de la personne et peut être décrit en termes :\nde Gravité (physiopathologie, complications, incapacités),\nde Fréquence (combien de fois, dans quelles zones, quels groupes de jeux).\nLa prévention consiste à prévenir le dommage ; elle n’est jamais un but en soi, mais l’un des moyens pour atteindre les objectifs de diminution du risque de dommage, préservation de la santé et amélioration du bien-être.\nUn danger est une caractéristique et une capacité intrinsèque, source de dommage, propre à un objet (produits, équipement, …), à un processus (mouvement, déplacements, …) ou à une situation (climat, stockage). De manière simple, un danger est donc une source potentielle de lésion physique ou d'atteinte à la santé.\nLe risque signifie, dans le cadre de la prévention, la probabilité d’un dommage déterminé pour la personne. En résumé, le risque est donc la possibilité qu'il y ait dommage en tenant compte de l'ampleur du dommage possible.\nUn facteur de risque est un facteur pouvant influencer le danger et qui, de la sorte, contribue à déterminer le risque.\nUn même équipement d'aire de jeux est installé à deux endroits différents : une école et dans une petite aire de jeux de quartier.\nL'équipement présent dans l'école ne sera utilisé que quelques heures par jour mais par beaucoup d'enfants, en même temps, tandis que dans l'autre cas, il sera utilisé plusieurs heures par jour mais par quelques enfants. Ainsi, le risque est plus grand pour l'équipement placé dans une école car la probabilité de dommage y est plus grande.\nComme on l’aura compris, cette analyse de risque doit être spécifique à chaque équipement.\nDans le cas ici présent, il conviendra de tenir compte particulièrement des éléments suivants :\nmatériaux constitutifs (densité, résistance tant physique que chimique, …) ;\ndimensions structurelles ;\nméthodes ou moyens d’assemblage (vissage, soudage , emboitement, …) ;\nusage obligatoire d’un outil spécifique pour fixer et libérer le but. A défaut, cette fixation pourrait être manipulée par les jeunes ;\nabsence de risque liée à l’ancrage par un dépassement du niveau normal du sol ou par un vide ;\nsupports et fixations prévues ;\néventuelles modifications apportées au cours de réparations ou de changement de mode de fixation ;\nconditions environnementales ; …\nA l’issue de cette analyse de risques, les actions préventives seront menées afin de supprimer les risques ainsi décelés.\nAfin de maintenir l’équipement dans son prime état et ainsi éviter l’apparition de risques, un programme d’inspection et d’entretien sera établi.\nCes différentes étapes seront à intégrer dans les consignes de sécurité à donner au personnel d’encadrement.\nIdéalement, cette analyse devrait être confiée à un organisme de contrôle accrédité (il n'y a pas d'agréation pour le contrôle des aires de jeux et équipements d'aires de jeux). Cette accréditation est accordée par le système BELTEST et signifie qu'un organisme peut garantir un certain niveau de qualité, de compétences et de connaissances professionnelles.\nLe Département impose, en outre, que cet organisme :\nait comme activité unique le contrôle des installations et notamment des ouvrages visés dans la présente note .\nsoit indépendant des installateurs .\nsoit équipé à cet effet.\nCe domaine de contrôle étant nouveau, il est possible qu’il n’existe pas encore d’organisme accrédité pour cette matière à la date de parution de la circulaire. Le site du système BELTEST sera consulté utilement à ce sujet.\nDans ce cas, il est demandé de faire appel en priorité à :\nun organisme dont le dossier d’accréditation est en cours de traitement (audits favorables terminés).\nun organisme accrédité pour des activités apparentées dans le domaine d’équipement de sport et d’aire de jeux, dont la notoriété en matière de contrôle et d’expertise est reconnue dans le domaine concerné et pouvant présenter de sérieuses références dans le domaine considéré.\nDans le cas où il ne serait pas fait appel à un organisme de contrôle accrédité, la ligne hiérarchique s’assurera que les personnes qu’elle désigne pour effectuer cette analyse de risques possèdent la compétence technique nécessaire et veillera à leur formation.\nIl convient, dans ce cas, d'être attentif aux responsabilités mises en jeu.\nTous les équipements visés déjà en service devront faire l’objet d’une telle analyse endéans un délai de trois mois suivant la publication de la présente.\nL’exécution de ce contrôle et des actions à mener selon les résultats de cette expertise sont du ressort de la Direction de l’établissement possédant cet équipement.\nPour les établissements dont les installations sont déjà contrôlées annuellement par un organisme certifié, il convient de s'assurer si les goals visés par la présente font déjà l'objet de l'analyse de risques et du contrôle demandé.\nDans la négative, un complément de visite devra être demandé dans le délai précité.\n3.2. Suite à réserver aux anomalies constatées lors de l’analyse de risques ou de contrôles\nS'il n'est pas possible de remédier sur-le-champ aux situations dangereuses, des dispositions conservatoires appropriées seront prises pour que les installations présentant des risques ne constituent pas un danger pour les personnes.\nSi cela n’est pas possible, il convient d’empêcher toute utilisation de l’équipement.\nLe matériel dont la remise en état est impossible sera déclassé et dans l’attente de l’enlèvement par les Domaines, traité de sorte que son utilisation en soit physiquement rendue impossible de manière définitive (démembrement complet, …).\nDes étiquettes comportant la mention « Matériel déclassé – Usage interdit – Danger » complétée de la date de déclassement seront apposées en nombre suffisant (selon la taille) sur le matériel.\n3.3. Contrôle périodique\nOutre les contrôles et inspections dont la fréquence est déterminée soit par le fabricant et/ou l’importateur pour le nouveau matériel, soit découle de l’analyse de risques dont question ci-avant, le Département impose un contrôle périodique annuel de ces installations par un organisme certifié. Ce contrôle est, en principe, déjà mis sur pied dans la majorité des installations relevant du Comité de secteur 17. Si tel n'était pas le cas, il faut, sans délai, prendre toute disposition pour que ce contrôle soit réalisé\nAfin de permettre le suivi de ces installations, un inventaire de celles-ci avec leurs caractéristiques et descriptions sera constitué et régulièrement mis à jour. Il vise à les identifier clairement.\nCe relevé sera complété d’une procédure d’identification physique des installations (pastilles adhésives, rivetées, … numérotées en rapport avec la numérotation développée dans l’inventaire).\nIl est préconisé d’insérer en annexe de cet inventaire les procès-verbaux de contrôles périodiques y relatifs.\nOutre les mesures découlant des analyses citées au point précédent, il est nécessaire que le personnel d’encadrement veille, entre autres, à ce que :\nle matériel soit utilisé dans les strictes limites d’utilisation ;\nle matériel ne soit déplacé que par du personnel dûment autorisé et informé de la méthodologie et procédure à suivre.\nSi cette méthodologie devait impliquer l’utilisation de moyens de déplacement ou de manipulation (dispositif de retenue : cordage, …), il conviendra de veiller à sa correcte utilisation ;\nles jeunes n’interfèrent dans la zone prédéfinie où est déplacé / manipulé le matériel par le personnel;\ndès qu’en place, le matériel soit ancré selon les recommandations du fabricant, du fournisseur et/ou de l’analyse de risques.\nToute utilisation de matériel non conforme est à proscrire totalement.\nSi pour quelque raison que ce soit, un but ne peut être fixé correctement, son utilisation ne peut avoir lieu dans aucun cas.\n3.5. Avant utilisation\nAvant toute utilisation du matériel, le personnel d’encadrement s’assurera systématiquement que :\nsa mise en place a été réalisée selon les prescriptions du constructeur, à défaut, de la méthodologie établie suite à l’analyse de risques ;\nqu’il ne présente pas de risques apparents par un examen sommaire (complémentaire à l’inspection périodique) ;\nque les jeunes considèrent l’équipement comme du matériel prévu pour un sport et dans son but originel (p.e. football et non escalade) par une information préalable dispensée par le personnel d’encadrement.\n3.6. Après utilisation\nLe matériel ne peut être déplacé que par du personnel dûment autorisé et informé de la méthodologie et procédure à suivre.\nSi cette méthodologie devait impliquer l’utilisation de moyens de déplacement ou de manipulation (dispositif de retenue : cordage, …), sa correcte utilisation sera observée.\nIl y aura lieu de veiller, entre autres, aux dispositions suivantes :\nle matériel soit rangé ou replacé aux endroits prévus à cet usage de telle manière qu’il ne présente dans cette position aucun risque ;\nles filets soient démontés et rangés séparément des buts à l’abri des intempéries ;\nle matériel ainsi rangé soit solidement fixé et cadenassé à un point fixe non amovible sans outils mécaniques (dans le cas où le matériel est stocké dans un local fermé non accessible aux personnes non autorisées et signalé comme tel, ce point peut être ignoré) ;\nles ancres de fixation ont bien été protégées à nouveau par les dispositifs prévus par le constructeur (bouchons, …)\nLe personnel d’encadrement s’assurera systématiquement qu’à l'issue de la période d’utilisation le matériel éventuellement déplacé et neutralisé au cours de la séance est à nouveau, soit\nfixé au sol par les systèmes prévus,\nsoit rendu inaccessible et inutilisable.\n3.7. Achat de nouveau matériel\nAfin de permettre un usage mixte aire de jeux/sport, les nouveaux buts de football (et sports assimilés) devront être conformes aux normes EN (Normes européennes : ces normes sont des directives techniques décrivant un certain niveau de sécurité).\nLes équipements d'aires de jeux sont supposés satisfaire à l'obligation générale de sécurité s’ils sont conformes à une norme non obligatoire transposant une norme européenne.\nLes normes en question sont NBN - EN 1176 et NBN – EN 1177 (DIN – EN 1176 et 1177 en Allemagne, Afnor EN - 1176 et EN - 1177 en France.\nPour les buts de football, il s’agit de la norme EN 748 et pour les buts de handball, de la EN 749.\nLors de leur achat, les buts mobiles doivent être accompagnés d'une notice d'emploi précisant leurs conditions de montage, d'installation, d'entretien et, le cas échéant, de rangement.\nLes équipements devront comporter, inscrite en caractères de couleur contrastée et de manière visible, lisible et indélébile, une mention d'avertissement destinée aux utilisateurs et rappelant le mode d'installation de l'équipement\nLes équipements devront également comporter le nom et l'adresse du responsable de la première mise sur le marché ainsi que leur date de fabrication (mois et année) et la mention "conforme aux normes" complétée des normes auxquelles le produit répond .\nLe bon de commande doit expliciter préciser que l’absence d’un de ces documents vaut refus de réception du matériel.\nLes dispositifs d’ancrages seront intégrés à la commande de telle manière à présenter un ensemble cohérent.\nLe contrôle à charge du fournisseur des ancrages fixes par l’organisme accrédité effectuant le contrôle périodique de ces installations sera à intégrer dans le bon de commande. L’absence d’observations ou d’anomalies constatées par l’organisme dans son procès-verbal conditionnera la réception du matériel et le payement du fournisseur.\n3.7.2. Evaluation des offres\nLe matériel constitué du matériau le plus léger tout en présentant des caractéristiques structurelles de résistance à un même effort sera toujours privilégié.\nUne protection supplémentaire pourra être obtenue en sélectionnant un matériel où les profils sont entourés d’un matériau absorbant une partie de l’énergie des chocs (caoutchouc semi-dur, mousse de polyuréthane expansée, …).\n Ce qui exclut également que l'organisme spécialisé se livre à des travaux d'étude et de conception d'ouvrages\n Cette analyse ne peut bien évidemment être réalisée par l’installateur ou par une société appartenant au même groupe financier que l’installateur


Des livres en prêt au Bibliotaptap ! - Fondation connaissance et liberté\nBonne nouvelle pour les lecteurs du Bibliotaptap : la bibliothèque mobile proposera des livres en prêt à ses lecteurs à partir de ce mois de septembre 2019.\nEn effet, après une période pilote d’expérimentation des prêts réussie conduite entre mai et juin au Kindergarten Collège Marie André (KCMA) à Fontamara 43, le Collège Adventiste Sychar (Fontamara 27) et le Collège Zéphyr Pierre Fréo à Martissant 23, l’équipe est prête à franchir l’étape. Cette expérience concluante, ce service va s’étendre, outre les écoles susmentionnées, aux écoles et lycées dans le voisinage des sites de stationnement, en étroite collaboration avec les directions de ces établissements. Ces lecteurs pourront emprunter des livres, et les rapporter au cours du trajet du BTT selon un délai indiqué.\nLe BTT dispose d’une collection de 3049 ouvrages, en raison d’un millier sur les rayons avec un brassage au niveau du stock qui se fait régulièrement et suivant les demandes des lecteurs. Jusque là, les visiteurs de la bibliothèque mobile, la plupart étant des écoliers, ne pouvaient les consulter que sur place, dans les stations régulières de Delmas, Pétion-Ville, Canapé Vert et Carrefour-Feuilles, et dans les écoles où la bibliothèque sur roues administrée par FOKAL faisait escale.\n« Ce nouveau service répond au besoin des jeunes lecteurs-trices de pouvoir passer davantage de temps avec les livres que ne leur offraient les arrêts aux stations », explique Méléance Joseph, coordonateur du programme.\nBibliothèque mobile conçue sur le modèle des taptaps, le BTT offre des services de lecture et d’animation dans des espaces publics et des écoles. Le projet avait été initié en 2012 par l’organisation française Bibliothèque sans frontières (BSF) et trois partenaires haïtiens : la Fondation Connaissance et Liberté (FOKAL), la Direction nationale du livre (DNL) et la Bibliothèque nationale d’Haïti (BNH).\nLe BTT fait aujourd’hui partie du réseau de 16 bibliothèques à travers le pays supportées par FOKAL grâce à son programme Bibliothèque.


Cuisine de Chez Nous | Astuce pour laver le Ndolè - Cuisine de Chez Nous\nAstuce pour laver le Ndolè\nSectionner les feuilles des tiges et les ranger dans un récipient.\nLes découper finement à l’aide d’un couteau bien tranchant.\nAllumer le feu et porter l’eau à ébullition dans la marmite.\nEn attendant que l’eau bout, tremper le sel gemme dans environ 1/2 litre d’eau. Ou bien, quand l’eau bout, en puiser 1/2 litre pour faire fondre le sel gemme. Laisser décanter pour enlever sable et autres débris. (Le paquet sel gemme peut laver le Ndolé de 1000 F).\nDiviser le sel gemme en 3 parts. Mais la première part doit être sensiblement plus importante que les deux autres parts.\nVerser la première part de sel gemme dans la marmite d’eau bouillante et y mettre le Ndolè découpé en pressant à l’aide d’un pilon ou d’une grande spatule.\nLaisser à découvert (sans fermer la marmite). Il faut que ça bout bien. Et pour ce faire, le feu doit être vif ; c’est pour cela que le feu de bois ou à la sciure sont plus indiqués. En effet, le feu vif facilite la cuisson et préserve la couleur verte du légume. Quand il n’y a pas assez de feu, le Ndolè perd son éclat et noircit.\nRemuer au fur et à mesure, pour que tout cuise de manière homogène. La marmite doit être bien plus grande que la quantité des feuilles afin que ça puisse bouillir aisément sans qu’il y ait des pertes du produit dues à l’intensité de l’ébullition.\nAprès quelques temps, toucher le légume pour voir s’il devient tendre et descendre la marmite du feu.\nVerser le contenu de la marmite dans une passoire et le refroidir aussitôt en y versant de l’eau froide. Pour le refroidir davantage, remettre tout le légume dans un récipient en plastic et le remplir d’eau froide.\nPendant que ça se refroidit, rincer la marmite et la remettre au feu avec de l’eau.\nEn attendant que l’eau bout à nouveau, presser le légume à deux mains pour extraire la sève amère.\nDès que l’eau bout, y verser la 2ème part du sel gemme et y mettre le légume pressé.\nSurveiller la marmite à découvert. (Si vous fermez, les légumes vont noircir.) Quand ça bout bien, la sève amère sort littéralement.\nAprès quelques temps, quand le tout a bien bouilli, redescendre la marmite du feu, verser le contenu dans une passoire et le refroidir à l’eau froide.\nRincer la marmite à nouveau et la remettre au feu avec de l’eau. Pendant ce temps, essorer le légume et le presser.\nQuand l’eau bout, y mettre la dernière part du sel gemme, remettre le légume pressé dans l’eau bouillante et laisser cuire pendant quelques temps.\nEn principe, après trois tours de cuisson, le Ndolé est propre (l’amertume est finie). Mais il peut arriver qu’après ces tours, le légume reste un peu amer. C’est le cas avec les légumes dits rebelles. Il faut alors passer à un 4 ème tour de cuisson.\n– Quand le légume est propre, le laisser reposer à grande eau dans un récipient pendant 2 à 3 heures. Cela permet aux restes de sable, s’il y en a encore, de se déposer au fond.\n– Enlever le légume en laissant le fond. Le frotter pour l’émietter. Puis, rincer à l’eau propre.\n– Presser le légume et le conditionner en boules.\nLe Ndolé est ainsi prêt pour la vente et donc pour la consommation.\nLes cuisinières les plus modernes peuvent utiliser le bicarbonade de soude à la place du sel gemme.\nSauce bolognaise accompagnée de pâte.\nMet de pistache et bâton de manioc\nSauce tomate aux boulettes de viande hachée\nDélicieux ragoût de bœuf aux pommes de terre et carottes.


Paris : prostituée à dix ans, elle raconte son terrible parcours - Gossip Room\nLe 29 Nov 2019 à 15:17 par Chloe Mendu\nParis : prostituée à dix ans, elle raconte son terrible parcours\nUne jeune fille aide à démanteler deux réseaux de prostitution, un basé sur Lille et l’autre sur Rouen. Le témoignage de l’adolescente est bouleversant. Quand elle s’est retrouvée sur le trottoir, elle n’avait que 10 ans. Son parcours chaotique fait froid dans le dos, elle est revenue sur son histoire lors de son audience, mercredi dernier, devant la cours d’Assises de Paris.\nLe journal Le Parisien qui a suivi l’affaire rapporte que la fillette a commencé à se prostituer à l’âge de 10 ans. Originaire du Nigeria, la petite est orpheline dès son plus jeune âge. Elle est confiée à sa grand-mère maternelle. Cette femme est gérante d’un salon de coiffure. Elle va conseiller la fillette d’aller retrouver sa fille qui serait elle-même coiffeuse en France. Ainsi, elle pourrait trouver du travail. La grand-mère propose de lui avancer les frais du voyage, c’est-à-dire 40 000 euros. Sous la menace d’un marabout, on oblige la petite à rembourser son voyage. Elle raconte dans son audience : « Si jamais je ne rembourse pas mon voyage, il peut me faire du mal ou à ma famille ».\nÀ partir de cet instant, c’est un parcours semé d’embûches qui attend la jeune fille. Elle va traverser le Niger, puis la Libye. Ensuite un long périple sur la méditerranée va l’emmener jusqu’en Italie, elle finira dans la capitale française, à Paris en 2014.\n10 ans prostituée\nÀ seulement 10 ans, le seul travail qui l’attend réellement se situe au bois de Vincennes. La petite est obligée d’arpenter les trottoirs de Paris pour rembourser sa dette. Elle devait ramener au moins 600 euros par jour à ses proxénètes. Le dimanche on lui demandait 1000 euros. Elle devait également s’acquitter d’un loyer de 650 euros par mois pour une simple chambre qu’elle partageait avec trois autres filles, elles aussi prostituées.\nLa toile se mobilise pour aider un jeune de 18 ans mis à la porte de chez lui\nLe témoignage de l’adolescente est choquant, elle raconte : « Je faisais beaucoup d’argent parce que j’étais petite. Et les clients aiment les petites filles ».\nÀ Paris, la femme qui devait l’accueillir pour lui donner un « vrai » travail, la bât quand elle ne ramène pas la somme réclamée. La fillette réussi à s’enfuir, mais sera confrontée à un nouveau réseau qui opère sur Lille.\nQuelques temps plus tard, elle a trouvé le courage d’aller se plaindre auprès des autorités. Elle vit désormais en foyer dans l’Yonne, mais reste traumatisée. Grâce à son témoignage, en ce moment, comparaissent 6 personnes pour traite d’êtres humains en bande organisée, deux réseaux ont été démantelés.