Récit de la course : Endurance Trail des Templiers 2017, par Runphil60\nL'auteur : Runphil60\nMatos : NB Leadville 3\nEndurance Trail Plié dans les temps!\nEn cette fin de saison 2017, après quelques belles courses, un suivi de la TDS de près, je suis en route pour Millau pour y faire ma plus longue épreuve (passer la barre symbolique des 100kms), voir avec mes mollets comment se passent les Templiers de l’intérieur et glaner des points pour postuler dès 2018 à la TDS !\nJe m’inscrit donc fin août en rachetant le dossard d’un coureur dont la saison a été déjà assez chargée (merci Thierry, j’espère avoir été à la hauteur ;)), chasse à un logement sur Millau, je veux me lever le plus tard…. possible, location de voiture et billet de train. Sur la route de Millau, je fais connaissance de mon nouveau Blabla copain : Guillaume, on part pour la même aventure, avec une expérience équivalente! La chambre est trouvée plus tard grâce à Galaraté57 et le bon coin.\nLe vendredi, tournée au salon sous des cordes de pluies, allé il faut tout lâcher aujourd’hui et demain, pas une goutte ! Dossards, exposants, discussions, échanges, on passe vite 2h00 avant de sortir pour aller trouver les hébergements. Installation rapide et c’est l’heure du diner, à 2 pas de ma chambre avec Galarate,Fred75, Guillaume et un autre Fred. Dans ce petit hotêl , nous partageons un bon diner en parlant de travail, à non, c’est vrai, on n’est pas payés pour courir ! On file rapidement dans nos lits respectifs, le réveil sonne bientôt. Je vais curieusement passer une bonne nuit. Réveil à 3h00, équipement, petit dej léger, et go, j’en ai pour 20 minutes à pied. En route, je suis pris en stop par un couple dont la femme fait la course, elle va finir 3ème avec un objectif avoué à 15h00, fortiche la petite anglaise qui habite du côté de Toulouse ! On se rend ensemble au départ pour se séparer, et je retrouve Guillaume, avec qui nous allons partir de derrière, c’est la prudence la stratégie des 12 premières de course on verra après !\nMillau – P7 : 1h01 863ème\nJe prends le départ en débardeur manchettes, la température est douce, le fond de l’air humide. Ma météo nous annonce de la pluie en fin de nuit, mais nous ne la verrons pas, cool ! Les quelques km de plat sur route passent vite, l’ambiance est relax jusqu’à la première montée vers le Dévezou, où les stratégies divergent. Je suis toujours surpris d’être doublé par des mecs qui courent, soufflent bien fort alors qu’on est tout juste en warm up ! Les chemins sont larges, ca passe bien. On arrive sur le plateau, chemins toujours larges avant de bipper et basculer peu après vers Aguessac\nP7- Rivière du Tarn : 2h34 896ème\nLa descente est un peu technique de nuit, pas mal glissante, j’ai testé mais sous contrôle. La première partie est très chouette, mais avec du single et de belles marches, ca bouchonne bien vu que je suis au fond de la classe. Il y a toujours des gens pressés qui s’énervent, doublent au risque de se faire une cheville, ils m’amusent, ils n’avaient qu’à partir devant ! Passage sympathique dans Aguessac à l’heure où les gens se réveillent pour prendre leur petit dej et aller bosser, c’est vrai, on a du bol nous, c’est un grande journée de plaisir qui nous attends. J’ai assez peu de souvenirs ensuite, ca monte et descend sur un chemin de tracteur, donc pas de problème de fluidité. Il me semble qu’on arrive directement au ravito dans un gymnase bien occupé déjà. Je fais les niveaux en eau, prend un peu de St Yorre, mange une bricole ou deux et file. Je suis surpris d’en voir qui sont déjà assis par terre, mais bon chacun sa stratégie (5 min d’arrêt)!\nRivière du Tarn – Mostuéjouls : 5h16 737ème\nJe repart donc de nuit sur des chemins où ca monte tranquillement jusqu’à nous offrir un superbe point de vue sur le dos du château de Peyrelade qui est très bien éclairé. On le contourne pour voir sa face, superbe de nuit pour descendre sur une route-chemin vers Boyne. Et là en écoutant les coureurs autour de moi, je lève la tête et, à l’heure où le jour commence à poindre son nez, nous voyons une belle ligne de frontales monter droit dans le pentu en face puis zigzagé sur la crête, et bien voilà, on va rentrer dans le vif du sujet, yes. Je profite donc de cette descente pour mettre mes gants et sortir mes bâtons, nous avons fait 23km et les choses sérieuses commencent. Le hic, c’est que ca monte raid, ca glisse, il y a de belles marches et donc ….. des bouchons ! La montée se fait donc tranquillement. Sur le haut, j’en profite pour passer un coup de fil à la maison, le fiston n’est pas parti à l’école, mais avec une main prise, je me retrouve à glisser sur de belles marches, rien de méchant, mais c’est trop con ! Reste concentré, j’abrège donc l’appel pour retourner à cette course. Le début de crêt est bien technique et chouette, il faut juste bien viser pour doubler, je suis content, je commence à doubler, c’est bon ça ! J’ai bien aimé la descente sur Mostuéjouls avec une belle vue, sur des passages parfois en devers avec des beaux S pour finir. Arrivée au ravito dans une salle des fêtes, peu de souvenirs, je fais le plein d’eau, mange bien et emmène du pain avec moi, je trouve que mon ravito descend assez vite, et il faut manger, boire, boire ….\nMostuéjouls – Le Rozier : 6h55 649ème\nJe repars en marchant, ça monte et je mange et discute avec 2 gars qui font la course ensemble. Dans cette montée à la vue dégagée, on voit des milliers de chenilles processionnaires et des nids plein les pins. En course, je discute souvent avec ceux qui sont derrière moi sans savoir qui c’est et en me retournant que rarement. Surprise dans cette montée, en me retournant je découvre que c’est Fred qui me suit, avec j’ai diné la veille ! Du coup, nous discutons de plus belle et le temps passe vite. En haut, nous avons un peu de plat avant de basculer vers Le Rozier. La descente est chouette avec une belle vue sur la vallée des Gorges du Tarn. Fred chute dans cette descente et s’entaille un peu la pommette, il se fera soigner au Rozier. Beaucoup de monde nous encourage dans ce petit village, ça fait plaisir ! Rituel de ravito, pleins des flasques, soupe, St Yorre, pain roquefort quelques réserves et GO, le prochain ravito est dans 19km.(5min d’arrêt)\nLe Rozier – Le Truel : 8h29 568ème\nSortie de ravito sur des petits passages du village et bien sûr, ça monte direct fort. Pratique pour les photographes pour la mise en point !\nCe passage est superbe, nous cheminons en corniche tout en zig zag avec des point de vues magnifiques sur la vallée et la corniche du Causse Noir. Une fois en haut, nous sommes assez isolés, chacun dans notre bulle, à notre allure. Nous finissons par redescendre et prendre un petit bout de route pour arriver au village du Truel où un point d’eau est à disposition. Je fais donc le plein et après un escalier, je vide les chaussures des petits cailloux et resserre les lacets.(2min d’arrêt)\nLe Truel – St André de Vézine : 10h19 508ème\nAprès avoir traversé un ruisseau sur un petit pont, nous allons monter sur le Causse Noir dans une forêt exposée nord, bien humide. Le bas est un peu raide, puis la pente s’adoucit. Cette montée se fait très bien, on peut bien se restaurer. Je double un coureur avec sa veste de pluie et lui fait une remarque, forcément ! Je retente en anglais et bingo, il est argentin, en vacances en Europe pour 15 jours et après il fille sur l’Angleterre, sympa ses vacances et ses brèves rencontres. Une fois en haut, on se retrouve sur des chemins forestiers roulants. C’est ce seul passage que je vais trouver longuet sur la course, l’arrivée au prochain ravito, qui pour une fois se fera en haut me tarde. Cette partie du Causse est faite de pins, je double quelques concurrents et nous verrons un drone au niveau de ruines d’une ferme. Le ravito arrive enfin, nous sommes dans une cours et sous un préau d’école. Beaucoup de monde est assis sur des bancs, je fille au comptoir prendre soupe, crème Sojasun, pompote … St Yorre et je repars.\nSt André de Vézine – Pierrefiche du Larzac : 12h06, 435ème\nJe me suis un peu refroidi sur ce ravito et nous repartons sur des chemins dégagés et exposés au vent. Petit coup de fil à la maison pour passer les bonnes nouvelles, plus de 62 km de fait et les voyants sont au vert. Après quelques kilomètres sur la Causses, nous entamons une belle descente roulante vers la vallée de la Dourbie. Petit passage au niveau de la Dourbie à La Roque Ste Marguerite où un point d’eau est à disposition, mais pas de souvenir ! La remonté sur le plateau du Larzac se fait sur une montée raide avec de belles marches. J’y double un couple de russes dont la femme semble faire une petite sieste ! J’en ai d’ailleurs vu quelques autres faire de même avant. Une fois en haut, on relance et arrive très vite le ravito de Pierrefiche où il faut monter des escaliers pour atteindre la salle ! jambon blanc, soupe, fromage, pain, St Yorre, coca et les pleins à a sortie. Plus de 73 km de fait, je suis déjà convaincu que je vais finir, tout va bien, il faut juste rester concentré.\nPierrefiche du Larzac – Massebiau : 15h18, 394ème\nJe repars en solo du ravito, je suis dans ma bulle, personne devant ni derrière, Nous avonçons sur de beaux chemins roulants, avec beaucoup de vieux murets qui bordent les chemins. C’est peu après ce ravito que je vais faire un don au Larzac, et ça fait du bien, je repars libéré, comme certaines ;-) Je double et fait un bon bout avec un coureur, on discute et cours beaucoup, ce n’est pas le cas de tous ! Nous avons parfois une vue sur les Gorges de la Dourbie. Ce long passage est bien à deux, on file, et avant de commencer à descendre, on ressort les lampes frontales. Je perds mon copain dans la descente, mais me retrouve assez vite dans un groupe de 5. Le haut de la descente est roulant pour ensuite finir sur des cailloux. La nuit nous tombe dessus très vite, vers 19h00, et je suis la seule lumière ! du coup, on reste bien groupé et je passe 1er ou 2ème du groupe. La fin de la descente se fait avec beaucoup d’eau, ne pas se mouiller les chaussures. On entend l’ambiance de Massebiau, ca sent bon la fin ! J’y fait encore un plein et un nettoyage ajustage des chaussures, je crains bien plus la descente que la montée. Et c’est parti pour la célèbre montée du Cade dans la nuit noire !\nMassebiau – Millau : 17h29, 378ème\nAssez vite dans la montée, on se retrouve une petit groupe de 3, dont un qui n’a plus de pile ! On rebouble le couple de russes, mais dans le bas raide de cette montée, pas beaucoup de monde à doubler. La partie dure finit par de belles grosses marches, puis on relance en faux plat montant sur chemin large et là, on double. C’est Manu qui me suit sans lampe et qui s’accroche. On arrive vit à la ferme du Cade où le feu de cheminée à l’entrée qui une superbe atmosphère. St Yorre, pompote, plein rapide, je fouille dans mon sac pour trouver ma lampe de secours pour Manu, mais même avec des piles neuves on n’y voit rien ! On va donc essayer de finir ensemble, je mettrai ma STOOTS en plein phare dans la descente.\nLe début est roulant, ça descend gentiment vers Millau, avec un passage juste en haut, au niveau de l’antenne avec une belle vue sur Millau et sa vallée. Nous sommes doublés et encouragés par des mobylettes qui reconnaissent le final pour leur course de dimanche. On attaque enfin la descente par la piste du Pouncho qui est bien glissante avec des marches énormes. Les bâtons me sont bien utiles. Je vais au rythme de Manu, ça n’est pas simple pour lui, amis on arrive encore à doubler tout en se faisant doubler. Et en plein milieu de la descente, on se met à remonter bien raid, et là je râle ! Je comprends vite que c’est pour aller dans la grotte du Hibou, et franchement, de nuit, ça vaut vraiment le coup, cette pierre blanche est magnifique et la grotte immense.\nOn reprend ensuite la descente, je perds Manu, et après avoir traversé une route, la pente s’adoucie et ça fait plaisir, on peut envoyer le reste de force !2 km pour finir, allé je regarde ma montre, je me dis que passer sous les 17h30 ne va pas être simple, mais bon, y a plus à réfléchir. 1 km, on entend bien le speaker, c’est tout bon, on passe derrière l’arrivée, on descend quelques grandes marches, ligne droite sous l’arrivée, on remonte les marches qu’on vient de descendre à 50m près et je fini en doublant encore deux concurrents, ouf, même pas mal !\nJ’attends Manu et on va se mettre au chaud pour se ravitailler un peu. On se sépare, et je file prendre le plateau repas. Je me retrouve à diner avec Jean Marie de Dinechin, auteur de roman policier qui se passe dans le trail, marrant ! Je me couvre avant de ressortir chercher les cadeaux finisher et de rentrer à ma chambre, j’ai hâte de passer sous la douche ! Je tombe sur une navette qui nous ramène où on veut en ville, top !\nJe garde un super souvenir de cette journée, de cette course et de l’événement.\nCommentaire de Shoto posté le 20-12-2017 à 18:28:03\nSympa ton récit. Tu as l air de l avoir fait assez facile ton 1er 100 km. Bravo.\nCommentaire de cedtrail95 posté le 23-12-2017 à 10:45:34\nOn y croyait plus à ton compte rendu. Ta progression régulière au classement donnait impression d'une course bien gérée. Le récit le confirme.


A propos - Aboubaker AMMI SAID - Psychologue clinicien / Psychologue du développement à Lyon / Villeurbanne\nMa pratique se base sur les concepts et les modèles théoriques liés au développement typique et atypique et aux trajectoires individuelles des personnes à différents stades de la vie (enfance, adolescence, adulte) dans une perspective cognitive, sociale et émotionnelle. C’est une approche clinique et intégrative des processus développementaux.\nPsychologue du développement, inspiré des méthodes cognitivo-comportementales et analytiques, j’ai pu au cours de ma formation et mes expériences professionnelles, acquérir, adapter des outils et développer ma pratique afin de comprendre et d'accompagner des patients de tout horizon.\nFormé à la médiation équine thérapeutique et l'équitation éthologique, je propose la psychothérapie avec le cheval comme une ouverture supplémentaire venant s'ajouter à l'ensemble des possibilités du parcours de soins.\nPour enrichir ma pratique clinique, j’ai fait le choix d’exercer en parallèle dans plusieurs institutions et d'intégrer des réseaux de professionnels de la santé (plateformes de coordination). Rester en lien avec les autres professionnels du secteur et travailler en réseau est important afin de garantir et d’optimiser la qualité des soins.\n- CAMSP (Centre d'Action Médico-Social Précoce) 0 - 6 ans : Psychologue du développement : Prise en charge pluridisciplinaire de l’enfant. Mission de soin, de dépistage, de diagnostic, d’intégration et d’orientation.\n- Institut de formation : Psychologue/Formateur : Animer des groupes d'Analyse de la Pratique Professionnelle (crèches, SESSAD, etc.). Accompagner des équipes de professionnels de l'enfance et de la petite enfance (observations en crèche + APP) et animer des formations sur divers thématiques.\n- Associations : Formateur en médiation équine : Modèle de prise en charge précoce pour enfants avec troubles de la communication (TSA ou autre) : développement des compétences socio-communicatives en médiation équine (équithérapie).\n- Membre de plusieurs réseaux de professionnels de la santé et de coordination de soins dans la région lyonnaise.\n- Programme de Réussite Éducative (CCAS) : animation d'un café des parents "les rythmes de l'enfant et les apprentissages".\n- Académie de Lyon : animation d'une conférence/formation pour les professionnels sur "le sommeil et les apprentissages chez l'enfant".\n- Je participe également à un groupe d'intervision. C'est un dispositif de rencontre entre pairs fondée sur une réflexion collective sur les pratiques et les expériences professionnelles. C’est un outil pour questionner notre propre pratique, de trouver un soutien éclairé de nos pairs et de faire du lien en dehors de notre lieu d’exercice.\nMaster II professionnel : Psychologie clinique du développement. Université Lumière Lyon II. 2014. Avec un mémoire sur : "Les apports de la remédiation cognitive dans les troubles de la communication sociale précoce". Dir. par : Pr. René PRY.\nMaster I : Psychologie de la santé / développement. Université Lumière Lyon II. 2012. Avec un mémoire sur : "les apports de la remédiation métacognitive dans la lecture-compréhension". Dir. par : Pr. Jean-Marie BESSE.\nMaîtrise : Psychologie clinique et psychopathologie. Université d'Oran.\n- Centre de Ressources Autisme Rhône-Alpes (CRA) : Formations : La prise en charge des troubles du sommeil chez les enfants avec TSA / Méthode ABA / Développement des compétences socles / Groupes des habiletés sociales / ADOS-2 et diagnostic du TSA / Vineland II et comportement adaptatif / PEP-3 et le profil psycho-éducatif.\n- Centre de référence des Maladies Rares (GénoPsy) : Formations : Méthode de remédiation cognitive CRT-Enfant / La prise en charge des syndromes génétiques rares à expression psychiatrique (X-fragile, Smith-Magenis, délétion 22q11.2 ou syndrome de Di George, Williams-Beuren, Turner, Angelman, Prader-Willi, trisomie 21, etc.).\n- Association Equi-Liance : Formation : Médiation équine thérapeutique / Equitation éthologique (Savoirs 1, 2 & 3 validés).\nN° ADELI : 69 93 2719 3. Il s'agit d'un système d’information national sur les professionnels relevant du code de la santé publique, du code de l’action sociale et des personnes autorisées à faire usage du titre de psychologue.\nN° SIRET : 81772838900021. C'est un identifiant d'établissement (cabinet).


Spécialiste en isolation toiture à Morteaux Couliboeuf tel: 02.52.56.24.31\nSpécialiste en isolation toiture Morteaux Couliboeuf 14620: couvreur expérimenté\nLes déperditions de chaleur se trouvent au niveau des combles. La fuite thermique pouvant aller jusqu’à 30% d’énergies consommées. Artisan Toudic Julien qui se situe dans Morteaux Couliboeuf 14620 vous fournit un service d’isolation de comble de qualité. De ce fait, Artisan Toudic Julien vous propose l’isolation de comble aménagé. Ce type d’isolation consiste en l’isolation de toit afin de limiter les interactions thermiques avec l’extérieur. Aussi, il existe des matériaux d’isolation tels que les ossatures métalliques, plastique alvéolaire et laine minérale. Cependant, ce sont les artisans qui décident les matériaux convenables à votre projet. Contactez Artisan Toudic Julien.\nVoulez-vous optimiser l’isolation thermique de votre habitation et minimiser les pertes thermiques ? Disposant d’artisans chevronnés mais aussi de matériaux de qualité contactez Artisan Toudic Julien siégée à Morteaux Couliboeuf14620. Selon votre région et le type d’habitation et afin d’atteindre le bon coefficient thermique des conseils vous seront disposés sur l’épaisseur et le type d’isolants adaptés. Le prix étant varié selon l’isolants et la main d’œuvre nécessaire, pour une toiture de 40m2 et pour atteindre un coefficient thermique de 6,8, Artisan Toudic Julien vous propose une laine de verre de 240 à 2000 €. Contacter Artisan Toudic Julien\nL’isolation par une laine de verre est une isolation rapide et facile à mettre en œuvre. De plus, elle convient essentiellement aux combles perdus aménagés ou en attente d’aménagement, en construction neuve comme en rénovation. En outre, à une épaisseur importante, l’isolation par la laine peut être réaliser en monocouche tout en atteignant la performance thermique exigée. Par ailleurs, ce type de travail sollicite l’appui d’un professionnel dont Artisan Toudic Julien qui se siège à Morteaux Couliboeuf14620. En fait, le choix de matériaux selon la configuration de votre nécessite de compétences pour la durabilité de votre isolation. Contactez Artisan Toudic Julien.\nLe fait d’isoler le comble c’est de réduire la déperdition thermique lors du chauffage. Contactez donc Artisan Toudic Julien du local Morteaux Couliboeuf14620, il dispose des artisans qualifiés et des matériaux pour l’aménagement de votre comble. En fait, le prix dépend de la qualité de l’isolant et du prix de la main d’œuvre. Pour atteindre le bon coefficient thermique, il faudra bien choisir l’isolant et son épaisseur. Ainsi, pour l’isolation par l’intérieur d’une toiture de 40 m2, le prix est de 2000 € pour une isolation avec laine de verre d’épaisseur 240 pour un coefficient thermique de 6,8. Appelez Artisan Toudic Julien.\nEtes-vous sur un projet de construction ou de rénovation ? Avez-vous besoin d’un devis sur les coûts d’isolation des combles de votre habitation ? L’entreprise Artisan Toudic Julien siégée à Morteaux Couliboeuf 14620 se propose d’effectuer pour vous gratuitement ce devis. C’est simple, Il vous suffit de remplir un formulaire en proposant un ensemble de critères tel que la surface de votre toiture et les matériaux isolants que vous projetez d’utiliser. De plus, Il est à noter que réaliser cette opération ne réclame aucun engagement de votre part. Pour plus d’informations appeler donc Artisan Toudic Julien.\nSi vous prévoyez de réaliser l’isolation de comble, Artisan Toudic Julien qui se trouve dans Morteaux Couliboeuf 14620 propose une meilleure solution d’isolation thermique performante pour vous : l’isolation de comble soufflé. Cela permet donc de diminuer les dépenses énergétiques dans votre habitation. En effet, vous économisez 30% sur votre facture de chauffage. De plus, ce type d’isolation est adapté à tous type de toiture. Par contre, si l’on veut atteindre le minimum de niveau de résistance thermique, le respect de l’épaisseur de laine soufflé à poser est fortement recommandé. Contactez Artisan Toudic Julien, il est à votre service.\nL’isolation de comble est indispensable pour réduire la dépense énergétique et limiter leur impact environnemental. Cependant, le coût de travaux est très cher. C’est pourquoi Artisan Toudic Julien qui se situe dans Morteaux Couliboeuf14620, un professionnel RGE, vous offre une réduction d’impôt en couvrant jusqu’à 30% du montant des travaux éligibles seulement. En fait, la réduction d’impôt dépend de la situation familiale. Pour une personne célibataire, la réduction est de 8 000 €, elle est doublée pour un couple (16 000 €), et 400 € par enfant ou autre personne à charge s’ajoute à ce plafond. Appelez Artisan Toudic Julien.\nHabités vous dans une habitation neuve ou rénovée ? Votre maison présente-t-elle des problèmes de régulations thermiques en hiver ? Vérifier et corriger l’isolation des combles de votre toiture avec Artisan Toudic Julien professionnel certifiée dans le domaine de la construction depuis plusieurs années siégées à Morteaux Couliboeuf14620. Quel que soit la configuration du volume intérieur ou l’architecture de la charpente Ses artisans chevronnés et spécialisés pour l’isolation vous propose une large gamme de conseils et de mesures adaptées à votre habitation. Faites appel à Artisan Toudic Julien pour jouir d’une habitation confortable et ergonomique.\nContrairement aux idées reçues, l’isolation de votre comble en laine de verre requiert toujours un professionnel. Même si c’est un type d’isolation facile à mettre en œuvre, il existe par conséquent de nombreuses étapes à suivre afin d’assurer l’étanchéité de votre comble et le bon chauffage dans votre foyer. Pour cela, faites appel à Artisan Toudic Julien qui se siège à Morteaux Couliboeuf 14620. Il dispose des techniciens professionnels et certifiés pour l’accomplissement de ce travail. Selon la configuration de de votre toit, ces artisans sont compétents sur la quantité de laine à poser. Alors, appelez Artisan Toudic Julien.\nL’isolation de comble est obligatoire non seulement pour votre confort mais également pour la réduction des déperditions énergétiques. Pour ce faire, choisissez les artisans qualifiés et certifiés de Artisan Toudic Julien qui se trouve dans Morteaux Couliboeuf14620. En contrepartie, puisque ces artisans disposent de plusieurs années d’expériences, de nombreuses techniques de la mise en œuvre de ce travail et de savoir-faire sur le choix des matériaux, ils peuvent donc vous fournir une prestation de qualité. De ce fait, vous obtiendrez des meilleurs résultats selon vos besoins et les normes recommandées. Contactez Artisan Toudic Julien, il est à votre service.\nIsolation de toiture Morteaux Couliboeuf\nRéparation fuite de toiture Morteaux CouliboeufNettoyage et pose de gouttière Morteaux CouliboeufNettoyage et démoussage de toiture Morteaux Couliboeuf Pose de velux Morteaux CouliboeufTraitement de charpente Morteaux CouliboeufTravaux de zingueries Morteaux CouliboeufCouvreur Morteaux Couliboeuf


sciences.blogs.liberation.fr - Université : élection à la CPU, deux listes - Libération.fr\nLes présidents d’universités doivent élire, jeudi 16 décembre, le nouveau bureau de la Conférence des présidents d’université. Parfois, une sorte de consensus se fait avant l’élection. Cette fois, deux listes se présentent, avec une analyse assez différente de la situation et de l’action que doit conduire la CPU. Même si, parfois, elles se rejoignent sur le constat, par exemple pour qualifier la réforme de la formation des enseignants. Alain Béretz et Louis Vogel présentent chacun un ticket afin de succéder à Lionel Collet, Simone Bonnafous et Jacques Fontanille.\nUne liste est constituée d'Alain Béretz (Université de Strasbourg), Jean-Paul Caverni (Université Aix Marseille 1 Provence) et Françoise Moulin-Civil (Université de Cergy-Pontoise). L’autre par Louis Vogel (Université Panthéon Assas - Paris II), Yvon Berland (Université de la Méditerranée Aix Marseille II) et Anne Fraïsse (Université Paul Valéry Montpellier III). Très clairement, ces deux groupes se distinguent par leur analyse des réformes gouvernementales (LRU en particulier) conduites par Valérie Pécresse.\nOn peut trouver sur le site de la CPU leurs professions de foi, assez explicites. Celui d’Alain Béretz est là. Celui de Louis Vogel est là.\nSuivent quelques extraits de ces textes, que je livre à la réflexion des lecteurs...\n- Alain Béretz écrit d’emblée : «Seule la CPU peut aujourd’hui agir au nom de notre communauté pour affirmer et défendre le rôle et les valeurs des universités dans notresociété.» Cette affirmation peu modeste est étrange. En tous cas, il semble que l’action déterminée, longue, vigoureuse et courageuse menée par des milliers d’universitaires en 2009 montre que, non, la CPU n’est pas la «seule» à pouvoir agir au nom des universitaires.\n- Alain Béretz ajoute : «Le Bureau et la CPU agiront aussi pour éviter que la procédure en cours ne soit l’occasion d’une remise en cause non discutée, voire d’un démembrement des structures actuelles fondant l’organisation de l’enseignement supérieur et de la recherche, l’autonomie des établissements selon les dispositions de la loi LRU, les PRES, les Unités Mixtes de Recherche, etc.». Non ? Un «démembrement»... mais on dirait une analyse de SLU...\n- Puis on lit : «L’enseignement supérieur est, par essence, adossé à la recherche ; il est dispensé en grande partie par des enseignants-chercheurs et des chercheurs, et dans des conditions familiarisant les étudiants aux problématiques et aux méthodes de la recherche.\nLa CPU et son Bureau sont résolus à s’opposer à toute évolution qui interromprait ce lien entre l’enseignement et la recherche. En particulier, ils seront vigilants à ce que la capacité de délivrer des diplômes d’enseignement supérieur ne soit pas reconnue à des structures dépourvues de laboratoires de recherche évalués par l’AERES.» Mais qui voudrait bien faire une chose pareille ???\n- La mastérisation vue par Alain Béretz et ses colistiers : «Pourquoi la CPU a-t-elle voulu ce référentiel alors même que les universités s’étaientmontrées plus que réservées, voire en opposition frontale, par rapport à la réforme ? Parce que ce référentiel s’inscrit dans la suite logique et constructive d’un mouvement de protestation généralisé dont la CPU a été partie prenante tout en n’abandonnant jamais la construction de solutions alternatives. Il répond aussi à un souci de cadrage et de régulation face à la crainte d’une forte diversité des situations entre les établissements universitaires. Il permet enfin d’affirmer la responsabilité de la CPU dans la défense et la promotion d’une formation de qualité et sa volonté de préserver l’intérêt commun des étudiants et de leurs futurs élèves.\nLes grandes lignes de ce référentiel s’appuient sur un constat : le schéma d’organisation des concours imposé par les décrets va à l’encontre de ce qu’il était logique de défendre, à savoir un concours et une préparation au concours pleinement intégrés à la formation... ». Bref : la réforme est contraire à l’intérêt du pays, de l’école, des enseignants comme des élèves. C’est bien de le redire.\n- Dans le texte de Louis Vogel et ses colistiers on note ceci : «Sur le plan financier, Les années à venir seront des années difficiles pour nos établissements; Nous allons être confrontés à un véritable effet de ciseaux avec un transfert de charges de plus en plus important sans transfert corrélatif des ressources permettant d’y faire face.» Ben alors... ils sont où les «milliards supplémentaires»... ? Surtout que le texte, après avoir précisé ce propos, continue par évoquer « ce risque d’impasse financière à court terme se double d’un risque de remise sous tutelle de l’Etat sous couvert d’une autonomie sans moyens.» Bigre ! Et ce sont des présidents d’Université qui le disent.\n- Louis Vogel et ses colistiers ne sont pas dupes du discours gouvernemental sur l’excellence et affirment : « Un exemple : le Grand Emprunt et l’Initiative d’excellence. Chez nous, les appels d’offres ont été définis en chambre, sans consutlation préalable des universités, ce qui a donné un résultat complètement désincarné par rapport à la réalité du terrain et a abouti à une démarche bureaucratique qui favorise la recherche d’effets d’aubaine et l’adoption de comportements opportunistes générateurs d’un renforcement de la dépendance des établissements envers le pouvoir central.»\nJ’invite les universitaires, étudiants et tous les citoyens soucieux de l’avenir du système d’enseignement supérieur à lire ces textes très instructifs de l’état réel de nos universités. Et je trouve assez étonnant que la CPU mette en ligne ces textes sans respecter l’égalité de traitement qui aurait dû y présider, c’est à dire sous une forme d’égale qualité de lecture.


« Marie-Claude a été à l’écoute de nos besoins, disponible en tout temps, compréhensive, dévouée !!! J’ai été conseillée comme si j’étais de la famille. Je me suis sentie entre de bonnes mains et toujours à l’aise avec elle ! »\n« Merci pour ton super service et support !! Tu es la meilleure ! Avec Marie –Claude, vous pouvez avoir confiance ! »


Le 09 70 82 11 05 de Métropole est attribué à...\nVous pensez que le numéro +33970821105 qui vous a appelé est une arnaque ?\nDécouvrez les informations à propos du titulaire de ce numéro de téléphone et les avis d'autres personnes qui ont reçu des appels du 09-70-82-11-05\nLe numéro 09 70 82 11 05\nProfitez de notre service de renseignements téléphoniques pour identifier ou vous protéger du numéro 09-70-82-11-05\nPensez-vous que le numéro 09 70 82 11 05 est une arnaque ?\nPourquoi pensez-vous que ce numéro de téléphone est une arnaque ? Décrivez le déroulement de votre appel avec le 0970821105\nIl y'a 20 signalements pour le numéro 09.70.82.11.05\nSignalé le 15-02-2018 à 15h13\nEncore des escrocs\nSignalé le 12-02-2018 à 14h04\n2 sonneries puis raccroche, plusieurs fois par semaine\nSignalé le 17-11-2017 à 11h43\nAppel tout les soirs après 20h30 depuis plusieurs jours malgré que je sois en liste rouge. Je ne répond jamais car j'avais fais une recherche sur ce numéro et j'avais vu tout vos commentaires\nSignalé le 16-11-2017 à 20h21\nc'est fait exprès afin qu'on les rappelle.... et là, taxation ! puisque vous payez un appel sur un numéro surtaxé !\nSignalé le 21-09-2017 à 18h36\nne laisse jamais de message plusieurs appels par jour personne au bout du fil\nSignalé le 09-09-2017 à 17h26\nappel tout les jours au midi et a 17h a chaque fois personne au bout du fil bruit de fond de gens et ca raccroche\nSignalé le 03-08-2017 à 11h15\nAppel sans interlocuteur. A signaler.\nSignalé le 23-06-2017 à 18h01\nAppelle sur ligne VOIP alors que je suis inscrit en BLOCTEL et mon numéro RTC est en liste rouge\nSignalé le 19-06-2017 à 17h52\n1er appel: un samedi matin (17 juin) (10h20), je n'ai pas décroché et l'autre à 17h20 aujourd'hui, 2 sonneries à chaque fois et ne laisse pas de message sur la voice mail. attention, a ciblé mon numéro de tel de la box internet (09.........).\nSignalé le 13-06-2017 à 20h14\nAppel sur téléphone en liste rouge et bloctel\nSignalé le 03-05-2017 à 17h36\nun bruit de fond de standard avec des personnes qui parlent mais personne ne vous parle puis ils raccrochent.\nSignalé le 20-03-2017 à 18h27\nCar ils se présentent comme BVA (institut de sondage) Toulouse lorsqu'on leur répond qu'on est sur liste rouge et ils affirment d'un ton menaçant et avec un fort accent que comme ils sont instituts de sondage ils ont tous les droits.\nSignalé le 24-02-2017 à 21h32\nA une heure tardive, numéro inconnu et personne au bout du fil\nSignalé le 19-01-2017 à 21h38\nDeux sonneries puis raccroche pour qu'on rappelle\nSignalé le 10-12-2016 à 13h28\nun appel personne ne parle (brouhaha indistinct) puis coupe et ne rappel pas espère sans doute un rappel (signe de personne inquiète)\nSignalé le 30-11-2016 à 20h11\nAppels réguliers et personne au bout du fil.\nSignalé le 19-11-2016 à 13h21\nplusieurs appels / jr jms personne qui parle\nSignalé le 13-10-2016 à 17h13\nsonne et propose de répondre a un sondage malgré mon non categorique il rappelle le lendemain et le surlendemain\nSignalé le 26-09-2016 à 19h06\nAu bout de 3sonneries ça coupe\nSignalé le 17-09-2016 à 13h33\nSonnes 4 fois et personne !! Harcelé 2 fois par jour !!!\n09 70 82 11 08\n09 70 82 09 86\n09 70 82 32 75\n09 70 82 07 93\n09 70 82 07 94\n09 70 82 01 53\n09 70 82 08 84\n09 70 82 09 68\n09 70 82 10 03\n09 70 82 08 85\n09 70 82 08 39\n09 70 82 09 44\n09 70 82 08 73


Faire connaître et reconnaître les droits des personnes stomisées …un travail de longue haleine !\nLes stomies, quelles que soient les pathologies les ayant engendrées, sont reconnues par la loi handicap.\nLes stomisés, toujours en nombre croissant (130 000 en 2019), bénéficient des avancées constantes en matière de soins médicaux et chirurgicaux mais l’accompagnement n’est pas encore reconnu comme une nécessité. Nombre de ces patients se retrouvent seuls et démunis au sortir de l’hôpital, sans les informations indispensables concernant le rôle primordial des stomathérapeutes, l’apprentissage des soins, la pluralité des appareillages, l’existence des associations de stomisés…\nLa Charte des Droits des Stomisés, élaborée par les associations internationales de stomisés, n’est pas respectée et très souvent même pas connue.\nDepuis 2007, l’association œuvre auprès des stomisés, de leurs proches et des professionnels de santé. Une dynamique nouvelle génère une accélération des activités et des projets depuis 2018, avec un maillage inter associations et inter départemental.\nLIRE LA SUITE Voir la Présentation & activités de Provence Stomie Contact juin 2021\nTélécharger et imprimer le dépliant de l’association\nDEPLIANT Provence Stomie Contact\nDEPLIANT Provence Stomie Contact présentation\n!!! ATTENTION dans l’attente de la réédition du nouveau dépliant\nbien noter la nouvelle adresse pour envoyer vos courriers à Provence Stomie Contact:


13h21, le 22 mars 2019\nLa cuisinière guadeloupéenne sort une autobiographie, "Toujours se relever", dans laquelle elle revient sur son enfance en Guadeloupe, puis sur sa vie professionnelle et sentimentale qui a commencé à Paris.\nBabette de Rozières, cheffe cuisinière et ambassadrice de la cuisine créole dans le monde, publie son autobiographie, Toujours se relever. Dans Anne Roumanoff, ça fait du bien, elle explique pourquoi elle a tenu à raconter son histoire.\n"Je ne voulais pas, mais j’ai été encouragée par mon mari, et mon vécu. Je me suis dit que je devais vraiment laisser une trace, et laisser une message d’espoir pour les jeunes qui viendraient à Paris comme moi et qui subiraient ce que j’ai subi", explique-t-elle au micro d’Anne Roumanoff.\n"Je suis restée accrochée au cordon ombilical"\n"Je voulais raconter l’histoire de la petite Babette, maltraitée par ses parents et qui après le bac arrive à Paris", poursuit-elle. Babette de Rozières, née en Guadeloupe en 1947, a été battue par sa mère lorsqu’elle était enfant. "Elle a voulu avorté (de moi), mais je suis restée accrochée au cordon ombilical", raconte-t-elle avec humour. "Dès le départ, c’était toujours se relever", résume Babette de Rozières, en référence au titre de son livre.\nMarié à un premier homme "très vite", elle affirme que "ce n’était pas une réussite". Mais depuis, Babette de Rozières confie vivre aujourd'hui une "histoire merveilleuse" avec son second mari, qu’elle connaît depuis 22 ans. "Il a trimé au début parce que je ne voulais pas me marier, il a beaucoup attendu...", se souvient-elle, avant d’ajouter : "Quand il me regarde aujourd’hui, ça me fait encore quelque chose, on est vraiment amoureux comme au premier jour !"


L'assassin de Chénens (FR) condamné à 18 ans de prison - RFJ votre radio régionale\nL'assassin de Chénens (FR) condamné à 18 ans de prison\nL'homme qui a tué son ex-amie à Chénens (FR) en 2011, a été reconnu coupable d'assassinat et condamné à 18 ans de prison. Le verdict correspond aux exigences du Ministère public fribourgeois. Pour le Tribunal pénal de la Sarine, le meurtrier a agi sans scrupules.\nRetenant la thèse du Ministère public, les juges ont estimé que l'homme avait prémédité son geste en se rendant notamment au Portugal pour acheter une arme "discrète, efficace et non traçable" pour tuer son ancienne compagne.\nLe condamné est resté stoïque à l'énoncé du verdict, aussi impassible que durant son procès. A la sortie de l'audience, son avocat a toutefois affirmé "qu'il était capable de passion et d'amour". Estimant la sanction trop lourde, il a annoncé vouloir faire recours devant le Tribunal cantonal.\nLe prévenu, 56 ans au moment des faits, était allé en matinée chez son ancienne compagne de 53 ans. Il avait tiré sur elle deux fois à la tête avec un fusil. La police l'avait interpellé le lendemain.\nCet homme d'origine portugaise, établi en Suisse depuis une quinzaine d'années, était divorcé. Il a rencontré en 2008 la victime, divorcée elle aussi et mère de deux fils trentenaires. Ceux-ci désapprouvaient sa relation avec cet homme décrit comme possessif.\nlls étaient séparés depuis février 2011, après des actes de violence reprochés au prévenu. Mais ils se téléphonaient et se rencontraient encore parfois.\n28.08.2014 - 12:12\nActualisé le 28.08.2014 - 12:14


Fiers de l'implication de nos membres ! Honda de Terrebonne - Corporation des concessionnaires automobiles du Québec\nFiers de l’implication de nos membres ! Honda de Terrebonne\nIl y a quelques semaines, nous vous invitions nos membres à répondre à un sondage concernant leur implication dans les causes qui leur tiennent à coeur. Nous avons récolté quelques témoignages et nous sommes aujourd’hui très heureux de vous partager le premier d’une série d’articles que nous avons l’intention de publier sur nos différentes plateformes. En tant que représentants de la deuxième plus grande force économique du Québec, nous sommes fiers de savoir que nos membres redonnent à leur communauté et contribuent au bien-être et à l’amélioration de celle-ci!\nHONDA DE TERREBONNE : UNIATOX ET LE DÉFI LE 25 HEURES DE HOCKEY\nM. Sébastien Brassard, président chez Honda de Terrebonne, est également le président d’honneur d’Uniatox, une unité d’information et d’action en toxicomanie dont le mandat consiste en la prévention des toxicomanies, au repérage, à la détection et à l’intervention précoce, ainsi qu’à la réinsertion sociale et à la prévention de la rechute, et ce, sur tout le territoire du sud de Lanaudière.\nPLUS DE 10 000 $ EN DONS ANNUELS\nL’équipe de Honda de Terrebonne s’implique auprès de cet organisme depuis 2018, en plus d’amasser des fonds pour supporter la cause, notamment grâce au défi Le 25 heures de hockey, dont l’objectif est de récolter des dons pour supporter les organismes qui viennent en aide aux enfants.\nEn ces temps de pandémie, les besoins sont grandissants et, plus que jamais, les gens touchés par cette réalité ont besoin de soutien et de support. Bravo à M. Brassard et son équipe pour leur implication, leur dévotion et leur générosité. Vous pouvez également donner pour la cause en faisant un don directement sur le site du défi Le 25 heures de Hockey.\nVisionnez le vidéo de M. Brassard pour en apprendre plus sur cette inspirante histoire!\nAccueil > Les nouvelles de la CCAQ > Fiers de l’implication de nos membres ! Honda de Terrebonne


TedX Bordeaux - La fabrique de nos réalités ! - Isic Mastercom\nTedX Bordeaux - La fabrique de nos réalités !\nevent \_ TedX Bordeaux – La fabrique de nos réalités !\nLes étudiants de M2 Stratégies et politiques de communication organisent cette année une des retransmissions en direct du TedX Bordeaux. Rendez-vous à la Halle des Douves le samedi 3 novembre de 13h15 à 19h ! Une 8e édition TEDx avec pour thème "La fabrique des réalités" Au programme cette\nHalles des Douves Voir la carte\nLes étudiants de M2 Stratégies et politiques de communication organisent cette année une des retransmissions en direct du TedX Bordeaux.\nRendez-vous à la Halle des Douves le samedi 3 novembre de 13h15 à 19h !\nUne 8e édition TEDx avec pour thème « La fabrique des réalités »\nAu programme cette année, une série de conférences ouvertes sur un thème qui laisse libre cours à l’imagination « la fabrique des réalités ». Organisé à l’Auditorium de l’Opéra National de Bordeaux, la conférence sera retransmise en direct dans différents lieux relais.\nDans le cadre de leur cours sur le Community Management dispensé par l’un des organisateurs licencié TEDx, Matthieu Pélissier, les étudiants du Master Stratégie et Politique de Communication se sont vus confier l’organisation d’une de ces retransmissions. Ils ont notamment pour mission de sélectionner un lieu de retransmission, de créer des partenariats et du contenu sur les réseaux sociaux.\nA Bordeaux, l’équipe organisatrice mise sur la démocratisation de l’accès au TEDx : Selon Matthieu, « l’idée est de proposer au public d’assister gratuitement à la retransmission de la conférence en direct dans des lieux-relais. »\nTED c’est quoi ? Des échanges inspirants.\nPour Kimberley André, étudiante en Master 2\n« TED, c’est un moment d’échange entre un speaker et son public. Sur n’importe quel thème pourvu qu’il soit inspirant et innovant. Ouvert à tous, il a pour but de partager et transmettre une idée, un état d’esprit, faire évoluer les pratiques. L’esprit TED c’est l’échange et le partage d’idées parfois simples et parfois révolutionnaires, c’est l’envie de se questionner et d’aller toujours plus loin.»\nEt TEDx alors ?\nD’après Julio Ramanankatsoina,\n« c’est une personnalisation de TED. Le principe est simple, diffuser l’esprit TED et ses idées dans le monde entier. TEDx permet de diversifier les thèmes et les adapter localement en fonction des intérêts, des préoccupations et des ambitions de la population. »\nTedx bordeaux, debattre sur la fabrique de nos realités\nLes étudiants du master Strategie et politique organisent la retransmission live de tedx bordeaux\nKim et Julio, étudiants en M2 Stratégie et politique de communication\n#CulturesNum – Invitation de Nicolas Santolaria\n14 février 2019 17 h 00 min\n#CulturesNum 2019 – 17 et 18 janvier\n17 janvier 2019 0 h 00 min


Accueil - Orgonite.org\nCe site est consacré à l'orgonite sous toutes ses formes. Encore considéré comme une pseudo science, l'usage et les effets de l'orgonite évoluent chaque jour autour du globe. De l'Afrique du Sud au Chili, en passant par l'Europe et l'Asie, le mouvement de création, d'expérimentation et d'étude autour de l'orgonite est devenu mondial depuis le début des années 2000.\nQuelques scientifiques ont commencé à réaliser des tests, mais pour l'instant l'orgonite reste un objet mystérieux qui favorise manifestement la vie sous toutes ses formes et qui est loin d'avoir livré tous ses secrets.\nD'aucuns estiment que c'est l'arme contre les relais antenne censés prendre une partie du contrôle de l'humeur d'un pays ou d'une région (projet HAARP), ou que les orgonites puissantes peuvent dissoudre rapidement les trainées d'avion dans le ciel, ou encore modifier localement la qualité météorologique en régulant la pluie et les nuages dits sains dans le ciel. Les promoteurs de l'idée conspirationiste (projet HAARP) ont quelque peu politisé l'usage de l'orgonite, parfois au détriment de sa crédibilité derrière des convictions que certains jugent comme démesurées.\nOrgonite.org ne prend pas parti pour l'une ou l'autre théorie, ce site se veut exclusivement favorable à la vie dans son essence première. Outre les explications fournies à chacun pour confectionner ses propres orgonites ou toutes les informations autour de la question, orgonite.org vous donne la possibilité de témoigner de vos expériences et vécu afin d'amener un peu d'eau au moulin de la recherche alternative, et faire profiter à tous de nos résultats respectifs.\nN'hésitez donc pas à mettre votre grain de sel, sceptiques ou convaincus, c'est par l'auto remise en question que la question peut avancer, et n'oubliez pas que l'orgonite ne change pas fondamentalement la vie, elle la favorise...\nLes expériences personnelles découlant des informations relayées par orgonite.org ne peuvent en aucun cas mettre en question la responsabilité d'orgonite.org. Chacun est libre et responsable face à ses manipulations, confections, mélanges, expérimentations et dons. Les auteurs de orgonite.org ne sauraient être tenus pour responsables d'aucune manière en cas d'accidents, d'intoxications ou de dysfonctionnements. La résine est un produit hautement toxique dans son état liquide, merci de vous renseigner et de prendre les mesures de protection adéquates avant de vous lancer dans la confection.


Isabelle Huppert,le visage encore poupin,joue de manière à ce qu’on ne puisse discerner exactement ses sentiments spleen ou incompréhension? Celle-ci fait alors la connaissance de François L’amour impossible entre un jeune crétin, muré dans ses conventions sociales, et une shampouineuse que leur rupture rendra folle. Au début,très amoureux,le choc des cultures va inexorablement séparer le couple naissant. C’est terriblement vrai, remarquablement interprété, et quand on y pense, ça fait froid dans le dos Nationalités suisse , français , ouest-allemand.\nSuivre son activité 7 abonnés Lire ses 53 critiques. Télérama La critique par Pierre Murat Genre: Isabelle Huppert est diablement attendrissante dans ce drame dentellierf la bourgeoisie parisienne passe à côté d’un coeur pur. On en voudrait presque à Pascal Lainé, l’auteur du roman la dentellière, d’avoir vendu la mèche. Son personnage est alors ètonnement moderne: Type de film Long-métrage. Claude Goretta décrit cet éloignement avec une belle subtilité qui filk passe souvent de mots.\nFormellement,ce drame prend son temps,beaucoup trop,et ne fait rien pour se rendre aimable. Lire la critique de La Dentellière Promesse dentelkiere non tenue Pomme est une jeune femme douce, simple et sans histoire.\nDifférences de milieu, différences d’intérêts, tout s’acharne à les séparer Lire les 13 micro-critiques. Un peintre en aurait fait autrefois le tableau d’un sujet de genre: On en voudrait presque à Pascal Lainé, l’auteur du roman la dentellière, d’avoir vendu la mèche.\nElle, au contraire est plus légère, semble être spectatrice de sa vie, se laisse porter, regarde, observe. Projeté dans 1 fentelliere cette semaine. Ce film assez lent, contemplatif Suivre son activité 6 abonnés Lire ses critiques. Chef d’oeuvre du cinema francais, hélas méconnu! Elles dentel,iere ensemble en vacances à Cabourg.\nSa patronne et amie Marylène, très expansive, l’emmène à Cabourg pour quelques jours de vacances. Mme Béligné, la mère de François Jean Obé: Le film est lent et calmeproche de la contemplation. Les deux jeunes filles partent en vacances à Cabourg.\nPomme y rencontre François, un jeune étudiant brillant et de bonne famille, aussi timide qu’elle. Type de film Long-métrage.\nLa Dentellière – Film () – SensCritique\nFrançois Béligné Florence Giorgetti: Pour fklm d’autres films: Films efficaces, soignés, vaguement glacés. Navigation Accueil Portails thématiques Article au hasard Contact. A 19 ans, elle fait un apprentissage dans un salon de coiffure avec une amie beaucoup plus délurée.\nBéatrice dite Pomme Yves Beneyton: Secrets de tournage 1 anecdote.\nFaits pour être primés dans les festivals, en gros. Mais je ne pourrais jamais dire que je l’ai apprécié Créer un post Tous les posts. Calme et réservée, elle n’en sort pas moins quelquefois avec son amie Marylène, qui est tout son contraire.\nEt le public, qui va prendre l’habitude de la retrouver dans des rôles parfois violents ou scandaleux, n’oubliera jamais ce ressort intime d’un être si attachant: Une ame simplemystérieuse et silencieuse. Le Quai des brumes. Isabelle Huppert livre ici une belle prestation.\nJe ne peux pas mettre une note pourrie à ce film car il ne la mérite pas. Genres DrameRomance. Pas son genre Film chopé tout-à-fait par hasard j’ai vu Huppert sur l’affiche, j’ai vu que ça datait de 77, j’ai vite fait le calcul sur son âge, alors je me suis dit: Un film de son temps,celui où les clichés de la hiérarchie sociale denteoliere encore plus pesants.


Ce qui fait un matériau magnétique?\nCe qui fait un matériau magnétique?\nPas n'importe quel matériau peut être magnétique. En effet, parmi tous les éléments connus, seule une poignée possède des capacités magnétiques et elles varient par degré. Les aimants les plus puissants sont les électro-aimants, qui ne gagnent leur force d'attraction que lorsque le courant les traverse. Le courant est le mouvement des électrons, et les électrons sont ce qui rend les matériaux magnétiques. Il existe des matériaux composites qui sont magnétiques, généralement appelés matériaux ferreux, bien qu'ils ne soient pas aussi puissants que les électroaimants.\nComment le magnétisme se produit\nEn termes simples, le magnétisme est tout au sujet des électrons. Les électrons sont plus petits que les particules microscopiques qui tournent autour du noyau d'un atome. Chaque électron se comporte comme son propre petit aimant avec un pôle nord et sud. Lorsque les électrons d'un atome sont alignés dans la même direction, tous orientés vers le nord ou vers le sud, l'atome devient magnétique. Et parce que les électrons tournent ou tournent autour du noyau d'un atome, il est également possible qu'un atome possède un champ magnétique lorsque les pôles ne sont pas tous alignés en raison des électrons &# 039; spinning, qui fait de l'atome un peu comme un électro-aimant.\nPas de matériaux naturellement magnétiques\nIl n'y a pas d'éléments statiques qui soient naturellement magnétiques. Il y a des matériaux plus fortement attirés par les champs magnétiques. Les matériaux les plus fortement attirés par un champ magnétique sont le fer et l'acier. Cependant, il existe de rares mélanges de matériaux artificiels qui sont susceptibles de devenir électromagnétiques en étant exposés à un fort champ magnétique et en maintenant une charge électromagnétique pendant de longues périodes de temps. En raison de leur capacité à maintenir un champ magnétique pendant de longues périodes, ils sont considérés comme des aimants permanents. Les deux matériaux magnétiques permanents les plus forts sont le fer-néodyme-bore et l'aluminium-nickel-cobalt.\nComment mesurer la force magnétique\nLe domaine du magnétisme est difficile à expliquer avec précision car il y a beaucoup Cette science ne comprend toujours pas les champs magnétiques. En termes simples, les champs magnétiques forts sont mesurés en tesla, et les champs magnétiques plus communs et beaucoup plus faibles trouvés dans des choses comme les haut-parleurs stéréo sont mesurés en gauss. Il faut 10 000 gauss pour faire une tesla.\nUne façon plus facile de décrire cela est de penser à l'attraction gravitationnelle. La gravité de la Terre est considérée à environ 1 tesla ou environ 10.000 gauss. Vous pouvez penser à la force magnétique de Gauss en tant que poids, ou la quantité de force exercée par l'attraction gravitationnelle. Il faudrait 50 plumes pour égaler 1 gauss de force mesurée en poids, ou dans ce cas, l'attraction magnétique. Le poids et la force magnétique ne sont pas directement assimilables mais sont donnés en exemple pour donner une idée de l'attraction ou de la force magnétique d'un gauss.\nPourquoi la Terre est-elle magnétique?\nLes scientifiques connaissent la terre propriété magnétique car un morceau d'acier flottant librement ou de fer pointera toujours vers le nord magnétique. C'est là que toutes les lignes de longitude convergent au pôle Nord. Bien que la force magnétique ne puisse pas être exercée sur la plupart des liquides, elle peut être transmise au cœur de la terre, qui est constitué de fer fondu. Et cela nous ramène aux électrons en rotation. Au fur et à mesure que la terre tourne sur son axe, son noyau de fer fondu et tous ses électrons électriquement chargés créent un champ magnétique. Le soleil tourne aussi sur son axe, et son matériau comme plasma (semblable à une consistance liquide) crée son champ magnétique.\nComme les pôles magnétiques se repoussent alors que les pôles magnétiques opposés s'attirent . Les aimants sont naturellement attirés par des champs magnétiques plus élevés. Pensez à avoir deux aimants, un à 10 tesla et un à 1 tesla. L'aimant de 10 teslas exerce un champ magnétique plus fort. Un morceau de matériau magnétique, placé à égale distance des deux aimants, serait attiré par le plus fort des deux champs magnétiques. Ainsi, lorsque deux aimants de même polarité s'approchent l'un de l'autre, ils semblent repousser ou être repoussés alors qu'ils recherchent un champ magnétique plus élevé. En d'autres termes, deux aimants orientés vers le nord semblent être repoussés parce qu'ils sont attirés par le champ magnétique orienté vers le sud.\nComment tester pour le bronze


 Five (8)\n Furygan (3)\n40,00 € - 73,00 € (19)\n75,00 € - 99,00 € (3)\n107,00 € - 141,00 € (3)\nNoir (17) Marron (5) Noir/Blanc/Rouge (2) Noir/Blanc (4) Noir/Blanc/Vert (1) Noir/Rose (2) Noir/Blanc/Jaune (1) Noir/Blanc/Orange (1) Blanc/Noir (1) Noir/Rouge (3) Noir/Jaune (2) Noir/Orange (1) Noir/Gris (1) Noir/Blanc/Or (1) Noir/Bleu (1) Marron/Blanc (1) Crème (1) Gris/Bleu (1) Marron Foncé (1) Marron/Noir (1) Gris/Noir (1)\nCuir (14) Cuir de Kangourou (2) Cuir et Polymesh (1) Cuir et Stretch (2) Cuir et Textile (3) Polyester (1) Textile (1) Textile et Cuir Synthétique (2)\n hiver (32)\n hiver et mi-saison (16)\n mi-saison (60)\n été (26)\n(4) (3) (4) (7) (1) (1) (2) (1)\n49 produits affichés\nSaisonnalité: été \nGANTS RACER DOLCE VITA LADY...\nGANTS FURYGAN FIT R -...\nGANTS FIVE SPORTCITY -...\nComplètement perforés, nous vous garantissons une ventilation et une respirabilité optimale. Nos coques camouflées vont vous protéger en cas d’impact et limiteront dons d’éventuelles fractures.\nGANTS FIVE STUNT WOMAN -...\nGANTS FIVE SLIDE HIRO -...\nGANTS FIVE SF 3 - Noir\nGANTS FIVE SF 3 - Noir/Rose\nGANTS FIVE SF 3 - Noir/Rouge\nGANTS FIVE SF 3 - Noir/Jaune\nGANTS FIVE SF 3 - Noir/Bleu\nGANTS FIVE SF 1 -...\nVentilés car très perforés, nous vous garantissons une ventilation et une respirabilité optimale. Nos coques, camouflées pour certaines, vont vous protéger en cas d’impact et limiteront dons d’éventuelles fractures.\nGANTS FIVE SF 1 - Noir/Blanc\nHyper ventilés, nous sommes des gants intégralement perforés et l’air circule parfaitement ce qui est très rafraichissant quand il fait chaud. Nous sommes coqués et renforcés pour vous garantir une protection optimale. De plus, nous avons un look Vintage sport qui vous ravira.\nGANTS HELSTONS LEGEND - Marron\nSpécialement conçu pour l’été et la mi saison, je serai pour vous une deuxième peau… Je suis un gant résistant à l’abrasion et aussi à la déchirure. Ma paume est renforcée avec de la fibre Kevlar pour votre sécurité.\nGANTS HELSTONS LEGEND - Noir\nGANTS FIVE STUNT - Noir/Rouge\nNous sommes hyper ventilés et très très protecteurs grâce à nos coques moulées et ventilées. Alliant cuir et textile, nous sommes les compagnons parfaits. Nous sommes conçut pour des mains d'hommes.\nGANTS HELSTONS STYLER...\nNous sommes résistants à l’abrasion et à la déchirure. Nous serons parfaits sur une Custom, un Café Racer et même un scooter pour une utilisation au quotidien. Nous sommes particulièrement conçus pour la mi saison et pour l’été et notre intérieur vous aidera à évacuer l’humidité due à la transpiration.\nGANTS HELSTONS WILLY - Noir\nJe suis un gant à l’élégance inégalable. Je ne possède aucune coque de renfort mais je suis un gant urbain idéal en été et très résistant contre les brûlures et la déchirure.\nGANTS HELSTONS WILLY - Marron\n1-49 of 49 item(s)


Atelier créatifs pour Jeunes au Togo | Collectif Bam\nAteliers pour jeunes en Afrique : Electronique\nSuite aux ateliers créatifs et formations à l’impression 3D animés au Togo cet été pour des enfants et adolescents, j’ai réalisé des initiations à l’électronique. Armé de leds, fils, résistances et boutons, les participants apprenaient le fonctionnement d’un circuit électronique simple sur une breadboard. Ces ateliers ont été dispensés à Lomé puis a Cotonou au Bénin (EtriLabs).\nComme à l’habitude, l’enthousiasme était au rendez-vous et nous avons fini en expérimentant le fameux projet Makey Makey\nAteliers créatifs pour enfants au Togo\nLors de mon premier voyage au Bénin, nous avions constaté l’absence de cours d’arts plastiques à l’école et le manque d’éveil à l’art et à la création chez les jeunes. S’étant découvert nous-même dans les arts plastiques et dans les arts appliqués, nous voulions faire profiter et partager aux enfants cette activité. Nous avions alors émis comme souhait de revenir en Afrique de l’Ouest pour y dispenser toutes sortes d’ateliers pour enfants. Aussitôt dit, (presque) aussitôt fait puisque 3 ans plus tard j’ai pu avec l’aide de Caroline Grellier animer quelques ateliers créatifs au Togo dans des centres culturels comme l’ONG STEJ ou encore Kisito à Lomé. Voici quelques uns de ces ateliers.\nArt in situ, réalisation d’une œuvre collective avec les éléments de l’environnement.\nA partir de déchets électronique (câbles, engrenages, résistances, cuivre…)\n← Les ateliers du troc circulaire\nAtelier Numérique de l'École Boulle →


Cluster One — Wikipédia\nCluster One est un morceau instrumental du groupe de rock progressif britannique Pink Floyd. C'est le premier titre de l'album The Division Bell, paru en 1994.\n«Quand on a commencé à réunir le matériel des jam sessions, on a divisé en trois catégories: acoustique, blues et cosmique. Les séquences qui collaient ensemble, on les a appelé Cluster (ensemble). Les instrumentaux, du fait qu'il n'y avait aucune raison de les renommer, ont longtemps gardé leur ancien titre. En fait, Cluster One a toujours été Cluster One, et c'est resté, en partie à mon initiative. » - Andy Jackson\nCet instrumental est la première composition de David Gilmour et de Richard Wright depuis «Obscured By Clouds» en 1972. Elle n'a jamais été jouée sur scène mais, elle était diffusé à l'ouverture des concerts.\nUn bruit parasite monte progressivement au début de l'instrumental. C'est en fait quelqu'un qui est monté qui s'est rendu au sommet du mont Washington et qui a enregistré des bruits électromagnétique à l'aide d'une grande antenne. La musique commence autour de 1 minute avec le son du synthétiseur que l'on connaît bien de Wright. Une ambiance planante s'installe lorsque David l'accompagne avec sa Red Stat par divers effets (pédale de volume / notes reproduites à l'envers / delays et réverbérations). On peut facilement comparer cet instrumental à l'introduction de «Shine On You Crazy Diamond» par le jeu très inspiré de Wright/Gilmour.\nCluster One est un excellent morceau d'ouverture qui porte fièrement la marque de Pink Floyd.\nBritannia Row, Islington, Londres: Janvier 1993\nAstoria, Hampton: Février-Mai 1993\nThe Creek Recording Studios, Londres: Septembre-Décembre 1993\nDavid Gilmour - guitare Fender Stratocaster\nGary Wallis: percussions (programmation)\nCe document provient de « https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Cluster_One&oldid=156728933 ».\nLa dernière modification de cette page a été faite le 14 février 2019 à 03:20.


L'Angleterre confronté à une manque de travailleur - Le jeune diplômé\nL’Angleterre confronté à une manque de travailleur\nCollectes qui pourrissent sur pied, restaurants qui trouvent des difficultés à recruter… Le départ des Européens lié au Brexit pèse sur quelques secteurs.\nLa saison des jonquilles s’est mal passée pour les horticulteurs anglaises. Alors que la fête des mères a eu lieu en Angleterre le 31 mars, avec son habituel pic de demande pour les bouquets de fleurs, une partie de la récolte a fané sur pied, faute de main-d’œuvre. Pourtant tous leurs efforts, les agriculteurs n’ont pas trouvé les employés nécessaires.\nL’été dernier, la même chose s’est passée pour les courgettes de Barfoots, une grosse entreprise agroalimentaire fondée dans le sud de l’Angleterre. « On avait juste assez de personnes pour cueillir une production normale, mais on n’a pas pu suivre les jours où il y avait trop de légumes mûrs en même temps », mentionne Keston Williams, son directeur technique. Ali Capper a connu le même sort l’été 2017. Cette agricultrice du Worcestershire a perdu 100 tonnes de pommes, faute de main-d’œuvre. « Un gâchis horrible. »\nLes exploitations agricoles anglaises n’arrivent plus à recruter. « En 2018, il manquait 10 000 employés sur les 70 000 nécessaires », déclare Mme Capper, qui préside la section horticole du National Farmers’ Union (NFU), le syndicat agricole britannique.\nLe plein-emploi au Royaume-Uni est l’explication-clé de ce phénomène. Le chômage est à 3,9 %, au plus bas depuis quarante-cinq ans, selon les statistiques éditée mardi 16 avril. Voilà longtemps qu’il est presque impossible de trouver un Britannique pour occuper ces emplois pénibles et mal payées. « Malheureusement, nous sommes dépendants des travailleurs étrangers », déclare M. Williams.\nLe Brexit s’est rajouté au problème « La baisse de la livre sterling [de 15 % depuis le référendum de 2016] fait qu’il est difficile d’attirer la main-d’œuvre étrangère, continue Mme Capper. Un Roumain, par exemple, peut choisir entre l’Espagne, la France, les Pays-Bas… » Pour eux, les rémunérations britanniques sont moins concurrentiels qu’avant.\nLe brouillard qui borde le Brexit complique encore la donne. « J’ai des Polonais qui reviennent dans ma ferme chaque année, certains depuis vingt ans. Ils me demandent s’ils vont avoir besoin de visa, s’il faut des papiers spéciaux pour passer la frontière… Et on n’a pas de réponses à leurs questions », résume Mme Capper.\n← La pluriactivité plait les cadres en interruption avec le travail classique\nSuppression des postes chez Carrefour, des syndicats sont contre le projet de la direction →


Pain de seigle façon charcuterie - Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux - 2022\nPlacer la pâte levée au réfrigérateur, légèrement recouverte d'une pellicule plastique, toute la nuit ou au moins 2 heures.\nSi vous aimez le pain de seigle, vous vivez probablement dans l'un des deux mondes suivants : celui où vous pouvez l'obtenir tout de suite ou celui où vous en avez envie, car les produits du supermarché ne le coupent tout simplement pas. De manière réaliste, ce post est pour le deuxième groupe car je vis dans le premier — The Big Apple, Pastrami Central, A Place Where Bagels Are Fresh All Day And Night. Et pourtant, même ici, je ne peux penser qu'à une poignée d'endroits avec du bon pain de seigle fraîchement cuit à portée de main. Et cela peut être une estimation généreuse.\nVoici donc une recette pour nous satisfaire tous : du New York Deli Rye Bread que vous pouvez faire à la maison, peu importe à quelle distance votre maison se trouve du Lower East Side. C'est copieux de toute cette farine de grains entiers. Il est suffisamment substantiel pour accueillir votre sandwich préféré. Il gèle comme un charme et il existe une solution de contournement si vous faites partie de ces personnes (comme moi) qui aiment le pain de seigle mais détestent mordre dans les graines de carvi. Et bien que ce ne soit peut-être pas la façon la plus traditionnelle de découvrir un pain avec du beurre et une pincée de sel floconneux, c'est exactement ce qui m'est arrivé aujourd'hui alors que tout ce à quoi je pouvais penser était ce que je pouvais mettre sur ce délicieux pain ensuite.\nJ'ai considérablement réduit les directions de Beranbaum. Le truc, c'est qu'elle donne des instructions géniales et très détaillées, mais mon truc, c'est que j'aime réduire un peu les choses, surtout quand il s'agit de pain. Je crois honnêtement qu'une fois que vous êtes certain que votre levure fonctionne, il est plus difficile de gâcher une miche de pain que de la rendre délicieuse. Suivez les temps de levée et les indications de taille, vérifiez qu'il est bien pétri et cuit à la bonne température et vous pouvez avoir un peu de New York dans votre cuisine sans beaucoup moins de neige grise et de sirènes bruyantes.\nPrévoyez 8 heures pour cela. Oui, huit. Vous n'aurez besoin d'être actif que pendant environ 30 minutes, et vous êtes invités à faire des courses dans les intervalles croissants, mais vous devez pouvoir vous enregistrer toutes les heures ou deux. Ça vaut le coup, promis.\nenviron 2 cuillères à café (environ 0,5 onces, 16 grammes) de semoule de maïs pour saupoudrer\n[Ou à la main] Ajoutez l'huile et, avec une cuillère en bois ou votre main, remuez jusqu'à ce que la farine soit humidifiée. Pétrir la pâte dans le bol jusqu'à ce qu'elle se rassemble, puis la gratter sur un plan de travail très légèrement fariné. Pétrir la pâte pendant 5 minutes, après quoi elle peut être un peu collante. Couvrez-le avec le bol inversé et laissez-le reposer pendant 20 minutes. (Le repos de la pâte la rend moins collante et magiquement plus facile à travailler. Croyez-moi.) Pétrissez la pâte pendant encore 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit très lisse et élastique et que vos bras soient prêts pour une robe sans bretelles.\nCouper et cuire le pain : Avec un couteau tranchant ou une lame de rasoir à un seul tranchant, faites des entailles de 1/4 à 1/2 pouce de profondeur dans le dessus de la pâte. Vaporisez la pâte avec de l'eau et posez rapidement mais doucement la plaque à pâtisserie sur la pierre chaude ou la plaque à pâtisserie chaude. [Si vous avez décidé d'avoir un four à pain raffiné : Versez 1/2 tasse de glaçons dans la casserole en dessous et fermez immédiatement la porte.] Cuire au four pendant 15 minutes, baisser la température à 400 °F et continuer la cuisson pendant 15 minutes. 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré et qu'une brochette insérée au milieu en ressorte propre (ou un thermomètre inséré au centre indique 190 °F Je préfère cette méthode parce que vous avez fait beaucoup trop de travail pour éventuellement finir avec une miche de pain trop ou pas assez cuite).\nLe meilleur est le pain de seigle juif sain\nde Recette Véritable pain de seigle juif California Cookbook. Image source : recettes.latimes.com. Visitez ce site pour plus de détails : recettes.latimes.com\nde J est pour le pain de seigle juif. Image source : flickr.com. Visitez ce site pour plus de détails : flickr.com\nVeuillez lire cette recette jusqu'au bout avant de commencer, il est bon de comprendre dès le départ l'engagement de temps, et il y a plusieurs conseils utiles à la fin. De plus, votre exécution réussie de cette recette sera grandement améliorée si vous lisez et faites référence à son article de blog qui l'accompagne, Comment faire du pain de seigle juif. L'article comprend de nombreuses photos utiles illustrant les techniques de préparation.\nPlacer le pain sur une feuille de papier parchemin légèrement graissée, saupoudrer le parchemin de semoule de maïs grossière avant d'ajouter le pain. Couvrir et laisser lever 40 à 45 minutes dans un endroit chaud (78°F).\nPlacez délicatement le parchemin sur une peau (ou le fond extérieur d'une plaque à pâtisserie) et glissez le parchemin et le pain sur la pierre chaude, en recouvrant partiellement le pain avec un bol en acier inoxydable (voir « conseils », ci-dessous), pour emprisonner la montée fumer. Si vous ne faites pas de cuisson sur une pierre, transférez simplement le parchemin et le pain sur une plaque à pâtisserie et placez-les au four - couvrez partiellement avec un bol en acier inoxydable.\nVaporiser ou badigeonner le pain d'eau à nouveau après l'avoir sorti du four. Refroidir le pain sur une grille pendant la nuit avant de le trancher.\n¼ tasse de céleri finement haché\n1 ½ cuillères à soupe d'oignon finement haché\n4 tranches de pain de seigle sans pépins\n8 tranches de tomates mûres\nDans un bol, mélanger le thon, la mayonnaise, le céleri, l'oignon, le persil et le vinaigre. Assaisonnez avec du sel et du poivre.\nPlacer les tranches de pain de seigle sur une plaque à pâtisserie et faire griller 1 minute dans le four préchauffé, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées. Retirer du feu et étendre avec la salade de thon. Placer 1 tranche de fromage sur la salade de thon sur chaque morceau de pain, superposer une tranche de tomate et garnir des tranches de fromage restantes.\nRemettre le pain en couches dans le four préchauffé et griller 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.\nFalsetti : Investissez le temps de faire un vrai seigle de style charcuterie\nMa quête d'un bon pain de seigle de style new-yorkais a commencé par un sandwich. Le sandwich en question avait un champignon portobello grillé garni de fromage suisse fondu et d'oignons caramélisés. Pour un sandwich aussi spécial, seul le pain de seigle ferait l'affaire.\nÀ la recherche d'une gratification instantanée, je me suis dirigé vers la section boulangerie de mon supermarché local et j'ai acheté une miche de pain de seigle étiqueté. J'ai sorti deux tranches pour préparer mon sandwich et j'étais effondré.\nUne bonne miche de seigle de charcuterie doit avoir une mie fine et uniforme et une texture tendre mais solide qui tiendra sous les garnitures de sandwich. Le pain que j'ai acheté avait la texture du pain Wonder avec quelques graines de carvi ajoutées pour la saveur.\nPlutôt que de parcourir le comté à la recherche du pain de mes rêves, j'ai fait un tour sur Internet. J'ai laissé tomber toutes les recettes qui disaient « rapide et facile ». Le temps est le facteur le plus important nécessaire pour qu'une saveur artisanale complexe se développe dans les pains. Au final, j'ai adapté une recette de “La Bible du pain.\nBien que le pain prenne environ 8 heures du début à la fin, le temps de manipulation réel est d'environ 30 minutes. Que vous cherchiez à préparer le meilleur sandwich au pastrami du monde ou un simple suisse grillé, je vous garantis que ce pain de style charcuterie vaudra bien votre investissement en temps.\nQue vous cherchiez à préparer le meilleur sandwich au pastrami du monde ou un simple suisse grillé, je vous garantis que ce pain de style charcuterie vaudra bien votre investissement en temps. (Photo : Julie Falsetti)\nPain de seigle de style New York Deli\n1 /2 cuillère à café de levure instantanée\n1 1 /2 tasses d'eau, à température ambiante\nDans un grand bol, mélanger la farine à pain, la farine de seigle, la levure, le sucre, le miel et l'eau. Mélanger jusqu'à consistance très lisse, en raclant les parois du bol. Le démarreur aura la consistance d'une pâte épaisse. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et mettre l'éponge de côté pendant que vous mélangez le mélange de farine.\n1 /2 cuillère à café comble de levure instantanée\n1 1 /2 cuillères à café d'huile végétale\nDans un bol moyen, mélanger la farine à pain, la levure, les graines de carvi et le sel.\nRetirez le film plastique de l'éponge et versez délicatement le mélange de farine sur l'éponge pour la recouvrir complètement. Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique et mettre de côté à température ambiante pour fermenter jusqu'à ce que l'éponge bouillonne à travers le mélange de farine par endroits. Selon la température de votre cuisine, cela prendra de 1 à 4 heures.\nAjouter l'huile dans le bol avec le mélange de farine. Remuer jusqu'à ce que la farine soit humidifiée. Pétrir la pâte dans le bol pendant 5 minutes en ajoutant un peu de farine pour l'empêcher de coller. À ce stade, la pâte peut être un peu collante. Couvrir la pâte et la laisser reposer pendant 20 minutes, puis pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit très lisse et élastique, 5 à 10 minutes supplémentaires. Si la pâte est encore collante, pétrissez un peu plus de farine.\nPlacer la pâte dans un grand bol, légèrement graissé avec de l'huile. Couvrir et laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume, 1 1 /2 à 2 heures.\nVersez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et formez une boule. Tapisser un faitout de 4 pintes de papier parchemin en chevauchant légèrement les côtés. Placer la pâte à l'intérieur et couvrir d'une pellicule plastique. Laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double presque, 1 heure à 1 heure et 15 minutes.\nLorsque la pâte a doublé, ramasser délicatement le papier sulfurisé et déplacer la pâte dans un bol à peu près de la même taille. Lorsque vous êtes prêt à cuire, placez le four hollandais (ou n'importe quel boulanger couvert) dans le four et réglez la température à 400 degrés. Lorsque le four est préchauffé et que le boulanger est chaud, soulevez délicatement le papier sulfurisé avec la pâte et placez-le dans l'ustensile chaud. Avec un couteau bien aiguisé, faites 1/4-à 1 /2-entailles d'un pouce de profondeur dans le dessus de la pâte. Mettre le couvercle et cuire 30 minutes. Retirez ensuite le couvercle et laissez cuire encore 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré. Soulevez le pain par le papier parchemin sur une grille pour qu'il refroidisse. Attendez au moins une heure avant de couper.\nSamedi dernier, des amis nous ont invités à une dégustation de Pinot Noir. L'idée était que nous verrions si nous pouvions distinguer le pinot noir de l'Oregon du pinot noir du nord de la Californie (nous ne pouvions pas) et voir s'il y avait un favori clair parmi quatre vins différents (il n'y en avait pas). Je devais apporter du pain. Comme je sais que Fred, qui serait le verseur de vin, est un grand fan de pain de seigle au cumin, je me suis dit que si je lui apportais une miche de seigle au cumin, il pourrait me servir de très grands verres de vin. Je pense que mon stratagème a fonctionné, mais je ne m'en souviens pas.\nJe voulais vraiment faire la recette de pain de seigle de Rose, qui est la meilleure que j'ai faite, mais j'allais être absent toute la journée de samedi et je ne pensais pas pouvoir l'intégrer dans le programme, alors j'ai opté pour le Cinq- Recette minute, qui a l'avantage de vous donner beaucoup de flexibilité.\nLa recette est censée faire quatre miches de pain, mais ce serait de très petites miches d'une livre. J'ai ramassé près de deux livres de pâte pour mon premier pain.\nLe pain est censé être badigeonné d'un lavage à la fécule de maïs pour le rendre beau et brillant, j'imaginais donc une miche de pain gras, brun et brillant de pain moucheté de carvi.\nJ'ai appris que si vous mélangez de la fécule de maïs et de l'eau mais que vous oubliez de la faire bouillir, cela ne rend pas le pain brillant. En fait, il semble avoir l'effet inverse. Au moins, quelque chose a fait que ce pain refuse de brunir. Je l'ai finalement sorti du four parce qu'il cuisait depuis plus de deux fois plus longtemps qu'il était censé tenir compte du fait qu'il était plus gros que le pain d'une livre de la recette, il se comportait toujours bizarrement.\nNon seulement il avait un fini mat et terne, mais les petites entailles que j'ai faites sur le pain se sont élargies de sorte que le pain avait l'air d'avoir explosé. Mon pauvre pain était une sorte de vilain petit canard. Mais je l'ai recouvert d'un simple emballage marron et je l'ai glissé à l'intérieur de la maison des Beiers, puis je l'ai coupé en tranches avant que quiconque puisse voir sa bizarrerie. C'était quand même assez bon. Curieusement, plus nous buvions de vin, meilleur était le goût du pain.\nQuelques jours plus tard, j'ai fait un autre pain. Cette fois, j'ai pris 1,2 livre et j'ai fait un pain en forme de torpille. J'ai utilisé mon boulanger LaCloche et je me suis souvenu de faire bouillir le moût de fécule de maïs.\nJe pense que c'est plus à quoi ça doit ressembler. Et les barres obliques semblaient plus normales aussi.\nÀ présent, la pâte était au réfrigérateur depuis environ une semaine, elle avait donc un peu plus de piquant, mais ce n'était en aucun cas génial.\nJ'ai toujours un peu peur de regarder la pâte qui traîne dans le réfrigérateur depuis un moment - j'ai peur de ce que je pourrais voir. Jusqu'à présent, je n'ai vu que de la pâte à pain. C'est ce que j'ai vu dimanche, une semaine et quatre jours après avoir fait la pâte d'origine : une petite quantité de pâte de seigle au carvi d'aspect normal. En fait, il était assez petit pour que je pense qu'une miche de pain aurait l'air pathétique, alors à la place, j'ai fait quatre petits pains au seigle.\nJe pensais que les rouleaux étaient les plus réussis des trois variantes que j'ai faites, même s'il n'y en avait que quelques-unes. Ils étaient les plus jolis - le lavage à la fécule de maïs a réellement fonctionné et les entailles n'ont pas déformé le pain.\nLa triste nouvelle est que le pain n°1 est parti. Le pain n°2 est parti et les rouleaux n°3 à 6 sont partis. J'ai été tellement occupé au travail que je n'ai pas eu le temps de faire plus de pain, alors j'en suis réduit à prendre mon toast du matin avec du pain du commerce, ce qui me rend maussade. J'entends la voix de ma mère qui me rappelle que les enfants affamés en Chine (je sais que certaines mères ont parlé des enfants affamés en Inde ou en Afrique, mais ma mère était toujours en Chine) seraient reconnaissants pour ce pain, et je reçois cette plainte à propos de ne pas avoir de pain fait maison n'est pas attrayant, mais quand même. J'espère avoir le temps de faire de vrais trucs ce week-end.\n--adapté de Pain artisanal en cinq minutes par jour\n3 ch. (709 grammes) d'eau\n1 1/2 T. (14,4 grammes) de levure instantanée\n1 1/2 T. (25 grammes) de sel\n1 1/2 T. (15 grammes) de graines de carvi\n1 tasse (130 grammes) de farine de seigle\n5 1/2 tasses (771 grammes) de farine tout usage.\n1. Mélangez la levure, le sel et les graines de carvi avec l'eau dans un grand bol à mélanger.\n2. Incorporer le reste des ingrédients secs à l'aide d'une cuillère ou d'un batteur sur socle, à l'aide du crochet pétrisseur.\n3. Couvrir (pas hermétique) et laisser reposer environ deux heures, ou jusqu'à ce que la pâte lève et commence à tomber.\n4. Réfrigérer dans un contenant (non hermétique) et utiliser dans les 14 jours.\n5. Lorsque vous êtes prêt à cuire, coupez la quantité que vous souhaitez utiliser (une livre fera un petit pain. Donnez la forme que vous voulez, et laissez reposer et lever, 40 minutes à une heure, sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin.\n6. Préchauffer le four à 450, avec la pierre à pâtisserie placée sur la grille du milieu.\n7. Peignez la croûte supérieure avec de la fécule de maïs (mélangez 1/4 cuillère à café de fécule de maïs avec une petite quantité d'eau pour faire une pâte, ajoutez 1/2 tasse d'eau, remuez et portez à ébullition). Faites des coupes dans le dessus du pain avec un couteau à trancher, une lame de rasoir ou un couteau à pain dentelé.\n8. Placer le plat de cuisson sur la pierre chaude. Pour une meilleure croûte, versez 1 tasse d'eau bouillante dans une autre plaque à pâtisserie sur une autre grille, ou mettez environ 1/2 tasse de glaçons sur une plaque à pâtisserie préchauffée ou une poêle sur une grille sous le pain.\n9. Cuire environ 35 minutes pour un pain d'une livre, plus longtemps pour un pain plus gros et moins pour des petits pains.\nCook's Illustré les meilleures recettes de pain de tous les temps\nCook&rsquos Illustrated All-Time Bread Recipes 2018 Special Collector&rsquos Edition Obtenez les meilleures recettes de pain et deux décennies de savoir-faire en matière de boulangerie du magazine culinaire américain le plus fiable dans cette toute nouvelle édition spéciale. Vous trouverez des pains classiques comme le pain italien rustique, le pain multigrains et le pain aux bananes ultime, ainsi que les favoris de la boulangerie tels que la challah, les baguettes authentiques, la brioche sans pétrissage, les petits pains collants aux pacanes et les croissants. Chaque recette a été préparée 30, 40, parfois 50 fois ou plus, vous pouvez donc être sûr que chaque fois que vous investissez dans la cuisson du pain, vous obtiendrez des résultats impressionnants.\nChaque recette comprend des photos et des illustrations étape par étape afin que vous puissiez voir exactement comment assurer le succès, et nous partageons la science derrière pourquoi les recettes fonctionnent afin que vous puissiez devenir un boulanger plus intelligent. Vous obtenez également nos choix pour les équipements et ingrédients clés tels que les plaques à pâtisserie, les couteaux dentelés, les rouleaux à pâtisserie, la farine de blé entier, la cannelle et le beurre non salé.\nParmi les autres recettes en vedette, citons :\nSeigle de style charcuterie, pain aux olives et au romarin, levain 24 heures, biscuits au babeurre feuilletés, pain tourbillon à la cannelle, pain de maïs à la mode du sud, pizza à croûte mince à la new-yorkaise, tortillas à la farine faciles et bien d'autres.\nSeigle juif de New York\nRecette de : Chef John V., Une bonne recette de cuisine !\nHistoire : Mes deux grands-pères étaient boulangers. Adolph, mon grand-père paternel, travaillait pour la défunte Jersey Bakery à Hudson, NY, après avoir vendu sa ferme laitière. Ensuite, John, mon autre grand-père, y travaillait chaque fois qu'ils avaient besoin d'une aide supplémentaire ou que quelqu'un était malade. J'ai de si bons souvenirs du seigle juif qu'ils ont ramené à la maison. Cette recette est aussi proche que possible de l'original. La seule différence est qu'ils la cuisaient dans des fours qui pouvaient injecter de la vapeur pendant les 10 premières minutes, ce qui donnait à la croûte son aspect cloqué et sa texture moelleuse.\nRemarque : Il s'agit d'une recette d'ingrédients indispensable ! Vous ne pouvez pas remplacer la farine de seigle moyenne sans changement de texture. La farine de seigle léger ou de seigle blanc est un must est comme 1er. farine claire. Notez également que la farine a une teneur en humidité différente en hiver et en été. Ainsi, en hiver, vous devrez peut-être ajouter un peu plus d'eau et en été un peu moins. Pas plus de quelques cuillères à soupe devraient faire --- c'est une pâte rigide mais collante en raison de la nature de la farine de seigle elle-même. Ne vous inquiétez pas et pensez que vous devez ajouter plus de farine lorsque vous le sentez ! L'adhérence disparaîtra lorsque vous plierez la pâte dans de la farine de seigle. Pour votre réussite, n'oubliez pas de mesurer exactement car la pâtisserie est une science.\nDescription : New York Jewish Rye, vous ne trouverez pas de meilleur seigle à New York !\nLa recette donne : 2 à 1 1/2 livre de pains de seigle oblongs\nTemps de préparation : du début à la fin est de 4 jours car vous ferez une entrée aigre---planifiez à l'avance !\nSour Starter --- Mélangez les éléments suivants :\n3/4 tasse d'eau en bouteille --- pas d'eau du robinet, l'eau du robinet contient du chlore --- (pas bon pour la saveur)\n1 tasse de farine de seigle légère --- voir note de bas de page\n1 cuillère à soupe. levure sèche active ou 1 tourteau de levure fraîche\nRemuer pour bien mélanger, puis couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer pendant 1 jour à température ambiante de 68-72 degrés F.\nLe démarreur ressemblera à ceci après le premier jour, 20-24 heures plus tard.\nLe lendemain (jour 2), ajoutez 1/2 tasse de farine de seigle blanche et 1/4 tasse d'eau au démarreur, mélangez bien et laissez reposer toute la nuit.\nLe lendemain (jour 3), ajoutez 3/4 tasse de farine de seigle blanche et 1/4 tasse d'eau au démarreur, mélangez bien et laissez reposer toute la nuit. (Vous aurez un bon seigle aigre à partir de cela!) Prendre une profonde inspiration de l'arôme sera alarmant pour vos sens.\nJour de cuisson : Avant de commencer le processus, nourrissez le démarreur 2 heures avant de l'utiliser, ajoutez 1/2 tasse de farine de seigle blanche et 1/2 tasse d'eau et remuez bien.\n* Eau de pomme de terre --- Peler et couper en quatre 1 livre de pommes de terre ordinaires, couvrir d'eau et assaisonner avec un peu de sel. Faites cuire comme vous le feriez pour des pommes de terre bouillies ou en purée, égouttez--en économisant l'eau dans laquelle les pommes de terre ont été cuites. C'est de l'eau de pomme de terre, elle donne au pain une texture moelleuse et compacte. Conservez également 1/2 tasse de pommes de terre cuites pour la recette, puis dégustez le reste des pommes de terre à votre guise.\nAu mélangeur ou à la main --- hacher/pulser les graines pour les casser mais ne pas les transformer en poudre. 60% devraient encore être presque entiers.\n6 T Carvi\n1 c. graines d'anis\nPâte à pain --- dans votre bol à mélanger, mélanger:\nMesure de liquide de 7 oz, température ambiante, de l'eau de pomme de terre\nRemuer pour dissoudre la levure puis laisser reposer pendant 10 minutes\nAjoutez maintenant ---\n1/2 tasse de pommes de terre cuites, que vous avez sauvé d'en haut\n12 grammes sel\ntoutes les graines de carvi et d'anis hachées\n18 oz 1ère farine claire --- mesurée en poids\n10 oz de démarreur aigre --- mesuré en poids (il vous restera du démarreur, congelez-le pour votre prochain lot de pain, décongelez-le si nécessaire et nourrissez-le avant de l'utiliser comme décrit ci-dessus)\nMélanger pendant 6 minutes 5 sur la 2e vitesse et 1 minute sur moyen-élevé --- racler le bol une fois. La pâte est légèrement collante et tirera des côtés du bol à mélanger.\nVoici à quoi devrait ressembler la pâte une fois le mélange terminé.\nPreuve d'au moins 1 heure et 30 minutes dans un endroit frais à 68 degrés. Dégazer la pâte puis la diviser en 2 portions de poids égal et façonner des boules (utiliser uniquement de la farine de seigle blanche pour former les boules) et laisser reposer 30 minutes. If you use regular white flour you will see it as white rings and streaks in the finished baked bread when you slice it. Using the rye flour you won't, this is a baker's secret!\npreheat your oven to 410 F\nBENCH FLOUR IS RYE FLOUR NOT WHITE---this is the flour that you will use on your bread board or counter to form and shape the dough into loaves\nForm 2 loaves from the balls you made, flatten each dough ball to about 1 inch thick and into about an 8 x 10 inch rectangle. Roll and shape into an oblong loaves---look on UTube for instructions on how to do this and how to dust off the excess flour prior to proofing. Then carefull transfer each formed loaf on to parchment paper or cornmeal lined sheet pans---now slash/dock the loaves 3-4 times horizontally across the top of each loaf, about 1/2 inch deep, with a razor blade or very sharp knife.\nHere you can get an idea how to slash (cut diagonally) the dough. This will prevent the bread from cracking open during the baking process.\nCover with a damp linen towel and then with plastic wrap and proof to double in volume, about 60-80 minutes at 72 degrees. For the rise, do it on top of your stove where is is aleady warm from pre-heating your oven.\n2 minutes before baking, spray with water to moisten the dough---place a pan of water in the oven (if you like to create steam---once again go to UTube for helpfull information)---or see below how I explain it down below.\nSo now, in goes the loaves. Close the door and bake for 20 minutes, after 20 minutes---turn the pan around in the oven and close the door again.\nContinue to bake the bread for 15 minutes or until center is 180 degrees F.\nGlaze, get it ready during the last 15 minutes of baking, so it's ready when they come out of the oven. For the glaze: boil 1 cup of water, add the cornstarch (1 Tbsp) that is pre-mixed with 1/4 cup cold water, and stir continually until thickened. Cover with plastic wrap and keep warm.\nRemove the bread and with a pastry brush, brush with the cooked cornstarch about 1 Tbsp or so for each loaf. A small amount of this glaze is enough, it's used to create a shiny surface, look at the loaf above and notice its sheen. Cool the bread on wire racks for at least 1 hour before slicing.\nWhite Rye Flour is milled from whole rye berries which has the bran and germ removed and is unbleached. Medium rye is the next grade with is darker in color and if it were to be used in this bread it would make a darker loaf but not as dark as pumpernickel. First Clear Flour is milled from spring wheat and has a very high gluten and protein content which gives this rye its chewyness.\nReaders have asked us why their rye breads and pumpernickels seem to have so much more “whole-grain” character than what they remember from childhood (rye and pumpernickel are pictured here in Mark Luinenburg’s beautiful shot from our book). While whole-grain character is nice, it isn’t the traditional approach to rye breads (at least for those available in the US some European rye styles are very high in bran). The reason for our readers’ results is simple: most rye flour that’s readily sold in US supermarkets is very high in bran. You’ll get a less “whole-grain” result if you use a lower-bran (fiber) rye flour, usually labled as “medium rye.” Medium rye produces breads with a gorgeous custard crumb and noticeably less whole grain character. The hole structure is more “open” as well.\nIn every market we’ve surveyed, it appears that Pillsbury has stopped distribuing its medium rye product. In U.S. supermarkets, that generally means you have two choices: Hodgson Mill All Natural Stone Ground Rye Flour, which is 17% fiber by weight. Then there are the Bob’s Red Mill rye products, which range in fiber content between 15% and 23%. True medium rye, which isn’t widely distributed in stores in the US, is about 13% fiber by weight you can find it on mail order.\nVoir la vidéo: Maximilien Têtard, la tourte auvergnate (Mai 2022).


Pics de pollution : pourquoi la région est-elle (plutôt) épargnée ? - Sud Ouest.fr\nPublié le 14/12/2016 à 7h12 par Olivier Saint-Faustin.\nBordeaux (ici le sommet du pont Chaban-Delmas) connaît un pic de pollution depuis deux jours mais reste loin des concentrations de particules observées en Rhône-Alpes.\nAlors que le seuil d’alerte a été atteint ces derniers jours à Paris et en Rhône-Alpes, la Nouvelle-Aquitaine reste au niveau "information et recommandation" en raison de "conditions plutôt favorables"\nEn cette fin d’automne, il y a quelque chose de paradoxal à voir ces rayons du soleil nous mettre du baume au coeur et, en même temps, favoriser le développement d’une pollution particulièrement nocive pour la santé. Depuis le début du mois de décembre, les conditions climatiques qui règnent sur la France, avec de hautes pressions, pas ou peu de pluie et des brises trop rares, ont provoqué des pics de pollution aux particules fines (PM10) dans plusieurs régions.\nA Paris, les conditions ont obligé les autorités à imposer une circulation alternée des véhicules pendant quatre jours la semaine dernière, un record. En région Rhône-Alpes, le niveau de particules fines est élevé depuis douze jours. Ce mardi encore, le niveau d’alerte 1 est maintenu à Lyon et Grenoble. Dans cette dernière ville, une interdiction de circuler est même imposée à un quart des véhicules…\nLa Nouvelle-Aquitaine n’est évidemment pas épargnée par la pollution atmosphérique mais ici, le phénomène est moins grave. Ces derniers jours, les Landes, à deux reprises, et la Gironde (six fois, dont lundi et ce mardi), sont les seuls départements de la région à avoir été placés en niveau "information et recommandation".\nAprès une semaine de crise, Royal s’attaque à la pollution\nDans la région, un air pollué mais pas d’alerte\nCrédit photo : Atmo Nouvelle-Aquitaine\nPourquoi ? Comment expliquer ces pics hivernaux ? Quelles mesures prendre ? Comment la qualité de l’air est-elle évaluée ? Explications avec Sylvanie Gassian, responsable adjointe de la communication pour l’Atmo Nouvelle-Aquitaine, organisme qui a succédé à l’Airaq en novembre dernier.\nComment la qualité de l’air est-elle évaluée ?\nLes analyses et prévisions de l’Atmo se fondent sur une journée complète, de minuit à minuit. "Chaque matin, on fait le point sur les mesures observées entre minuit et 10 heures, raconte Sylvanie Gassian. Cela donne une première tendance sur les particules fines, le dioxyde d’azote, l’ozone et le dioxyde de souffre. En parallèle, on a des outils de prévision qui nous permettent de nous projeter sur les heures à venir. Ils se nourrissent d’algorithmes qui mesurent les données météo, les historiques, etc. Cela nous permet de réaliser des projections".\nLes services de l’Atmo Nouvelle-Aquitaine ont jusqu’à midi pour informer la préfecture de la situation. En conséquence, celle-ci décide des mesures à prendre. De fait, si une tendance peut être évoquée pour le jour suivant, il ne s’agit que d’une évaluation, susceptible donc d’être fausse, et la qualité de l’air n’est évaluée d’une façon fiable que le jour même.\nQuels sont les différents niveaux d’alerte ?\nLa qualité de l’air est notée de 1 à 10. En Gironde, Bordeaux est, depuis lundi, au niveau 8, ce qui correspond, comme le niveau 9, à une "mauvaise" qualité de l’air, celle-ci devenant "très mauvaise" lorsqu’elle atteint la note de 10. Depuis lundi, le département de la Gironde est donc en "procédure d’information et de recommandations", un seuil activé quand les concentrations de polluant atteignent le seuil de 50 microgrammes par mètre cube d’air.\nCe seuil, comme son nom l’indique, ne "sert qu’à informer", reprend la responsable de l’Atmo. "L’objectif est de préserver les populations sensibles, vulnérables. Ceux qui ont des malades cardiovasculaires, respiratoires, les asthmatiques, personnes âgées, enfants, femmes enceintes, etc. Tous les publics qui ont des fragilités".\nLe niveau suivant, appliqué en ce moment en Rhône-Alpes, est le "niveau d’alerte", activé lorsque les concentrations sont de 80 microgrammes par mètre cube. "A ce niveau, les recommandations du seuil d’information et de recommandation s’appliquent à toute la population, même ceux qui n’ont n’a pas de fragilité. A 80 microgrammes, même les gens les moins sensibles peuvent être victimes d’un effet sanitaire immédiat sur leur santé : de la toux, des difficultés à respirer, des irritations du nez, des yeux, etc".\nQuels leviers pour les pouvoirs publics ?\nLorsque le niveau d’alerte maximal est atteint, les mesures peuvent être coercitives, comme on l’a vu dans l’agglomération parisienne ou en Rhône-Alpes. Les décisions sont prises par les préfectures, en collaboration avec les collectivités concernées. Ainsi, en plus d’une information renforcée, peuvent être mis en place une gratuité des transports publics, des mesures de circulation alternée, des restrictions d’accès à certaines zones, des réductions de la vitesse, de l’incitation au co-voiturage, etc.\nL’objectif, dans ces cas, n’est pas d’espérer faire disparaître le pic de pollution mais uniquement d’éviter qu’il ne s’aggrave : " Quand on met en place des mesures, l’idée n’est pas de nettoyer, parce qu’on n’aspirera pas ce qu’il y a dans l’air, mais de ne pas aggraver la situation, confirme Sylvanie Gassian. Une intervention est nécessaire pour ne pas ajouter de mal au mal".\nPourquoi ce pic de pollution hivernale ?\nLa météo est la principale coupable. Il y a d’abord le froid qui pousse les gens à se chauffer plus, notamment avec des feux de cheminées particulièrement polluant. Cela s’ajoute au fond de pollution quotidien, comme le trafic routier, l’activité industrielle, etc. Il y a plus de sources d’émission et donc plus de particules dans l’air.\nLe deuxième facteur météo est lié aux conditions anticycloniques actuelles avec peu de vent, des journées ensoleillées, un ciel bas et pas de pluie. "Il y a une couche d’inversion beaucoup plus basse, c’est-à-dire qu’il y a comme un couvercle au dessus des villes qui emprisonne les polluants et empêche leur dispersion, explique la responsable de l’Atmo Nouvelle-Aquitaine. Si d’un jour sur l’autre on a moins de volume d’air qui est emprisonné avec plus de particules dedans, forcément les concentrations se renforcent. C’est comme ça qu’on passe d’un niveau à l’autre".\nPourquoi l’Aquitaine souffre moins que d’autres ?\nUn autre facteur favorise la formation de la pollution atmosphérique : la topographie. Si la région de Grenoble est l’une des plus exposées de France, c’est que la ville se trouve au beau milieu d’une cuvette, entourée de massifs montagneux. "Les polluants y restent enfermés, souligne Sylvanie Gassian. C’est plus compliqués pour eux de sortir de cette cuvette pour s’évacuer. Plus le relief est plat, moins il y a d’obstacles, naturels ou sous forme de bâtiments, plus l’air circule".\nCrédit photo : Atmo Auvergne-Rhône-Alpes\nPlutôt plane, si l’on excepte la chaîne des Pyrénées, la Nouvelle-Aquitaine n’a pas ce problème et bénéficie, en plus, d’un atout que ne possède pas la région Rhône-Alpes : la proximité de l’océan.\n"En Aquitaine, d’une façon générale, les conditions sont plutôt favorables, reprend-elle. On bénéficie de l’influence de l’océan, avec des vents qui balaient l’air d’ouest en est et évacuent donc la pollution vers l’est. Il y a aussi les Pyrénées qui font une barrière naturelle pour empêcher la pollution en provenance du sud. De plus, on a un territoire plutôt plat et météorologiquement, on est dans un climat tempéré, avec des hivers pas vraiment gelés et des étés pas vraiment caniculaire, sauf cas particuliers. Tout cela explique qu’on a des niveaux de pollution qui sont sans comparaison avec ceux que l’on peut avoir à Paris ou en Rhône Alpes."