Restaurant l'Origan à Montbazon\nL'Origan, pour le plaisir des papilles\nLa décoration raffinée crée un espace feutrés pour les gourmets\nLe long corridor du restaurant crée un espace unique de restauration\nLe Château l'Origan à Dijon accueille ses convives avec délicatesse et gourmandise\nBœuf Charolais farci au foie gras , Zita gratinées à la tome de chèvre, jus façon Mironton Grillade de Roi Rose de Touraine, pruneaux acidulés au concombre Pomme purée au piment d'Espelette Lièvre français farci à la royale, foie gras poêlé\nLes Macarons du restaurant l'Origan\nCivet de homard au vin breton de Bourgueil\nComme un millefeuille croquantau chocolat Sauce café-cardamome, crémeux citron jaune\nNoix de Saint-Jacques en trois préparations\nLe prix comprend : l’initiation culinaire, la dégustation des plats confectionnés et l’accord mets et vins.\nDes plats élégants et racés\nSi on connaît le Château d’Artigny pour son luxueux hébergement, son restaurant, L’Origan, n’a rien à lui envier.\nLe Jules-Verne - Tour Eiffel, Le Chiberta, près des Champs-Élysées, l’Hostellerie du Chapeau Rouge, à Dijon, l’Auberge des Templiers,en Sologne : Richard Prouteau a une longue expérience en cuisine. Un savoir-faire acquis depuis 1988 lorsqu’il commença son apprentissage en cuisine. Dès son arrivée en 2010, il dévoile ses talents au restaurant L’Origan, en respectant les fondamentaux de la cuisine française, par le prisme des produits régionaux. La cuisine de ce chef créatif mais précis est reconnue pour sa maîtrise et l’envie de faire plaisir. En témoignent quelques-unes de ses spécialités comme le lièvre à la royale, farci au foie gras et aux truffes. La fourchette des menus se situe entre 29 et 88 €.\nL’Origan dispose également, bien entendu, d’une carte des vins renfermant des références prestigieuses de toutes les régions, avec une priorité sur les vins de Loire. Cette carte est agencée et alimentée par Benoît Lefort, chef sommelier, qui met en valeur les produits de qualité en travaillant avec des producteurs engagés.\nDes animations régulières autour du restaurant\n• Les soirées musicales (une fois par mois) le samedi, de mi-octobre à fin mars.\nSoirée en trois temps : cocktail servi dans la Rotonde, concert dans le grand salon Régence, dîner au restaurant L’Origan et dans le salon Coty. À partir de 19h30. 40 € (cocktail - concert) - 120 € (cocktail - concert - dîner). Voir calendrier 2016 ci-dessous.\n• Les cours de cuisine\nDes initiations culinaires présentées par Richard Prouteau en personne sont dispensées dans la cuisine de la Cité des Parfums et clôturées par un repas. Ces « ateliers gourmands » ont lieu tous les premiers samedis de chaque mois en fonction des grands thèmes gastronomiques mensuels définis sur l’année. De 9 h à 14 h. 75 € par personne, sauf le menu de Noël à 100 €. Le prix comprend : l’initiation culinaire, la dégustation des plats confectionnés et l’accord mets et vins. (Supplément de 25 € sur les ateliers « Noël» et « Foie gras»). Voir calendrier des cours de cuisine 2016 ci-dessous.\n• Les ateliers œnologiques\nLe sommelier Benoît Lefort vous transmettra les clés pour choisir votre vin, les gestes pour le déguster et les mots pour en parler. Les cours d’œnologie s’adressent à tous les amateurs de vin : initiation à la dégustation, réussir ses accords mets et vins, exploration de cépages..., et ont lieu un samedi par mois. De 10 h à 12 h. Voir calendrier des ateliers œnologiques 2016 ci-dessous.\n• Les brunchs\nUn dimanche par mois, la formule brunch vous ouvre les portes d’un buffet à volonté avec des produits de qualité dans un cadre exceptionnel.\nDe 11h30 à 14 h. 43 € par personne (boissons incluses), - 50% pour les enfants de moins de 12 ans. Voir calendrier des brunchs 2016 ci-dessous.\nRestaurant l'Origan : la vidéo\nRichard Prouteau © Château d'Artigny\nQuelques plats pour vous mettre l’eau à la bouche\nPressé de foie gras de canard au fruit de la passion et café\nBrioche toastée au grué de cacao\nŒuf de ferme bio poché, voile de jus de truffes\nVelouté d'artichauts aux lardons croustillants\nBlanc de sandre rôti au beurre de chorizo ibérico\nCrémeux d'oseille, champignons et amandes\nCivet de homard breton au vin de Bourgueil\nGrenailles, brocolis, sarrasin\nLaqué de «cœur» de ris de veau français\nEndives safranées, gnocchi de potiron épicé\nComme un millefeuille croquantau chocolat\nSauce café-cardamome, crémeux citron jaune\nPomme de Monsieur Brouillet cuite au four\nCrème glacée au caramel et cidre mousseux\nRestaurant l'Origan : carte et menu\nCrudité de chou-fleur à la truffe fraîche, chips\n29 € 2.71€\n25 € 2.33€\nCarpaccio de lotte fumée au château, vinaigrette au jus de betterave\nŒufs de truite, grenade, citron vert, radis rose\nNoix de Saint-Jacques rôties aux pommes fumées\n35 € 3.27€\nSifflets de poireaux aux herbes à soupe\n50 € 4.67€\nLièvre français farci à la royale, foie gras poêlé\nTextures de salsifis et poire\nGrillade de Roi Rose de Touraine, pruneaux acidulés au concombre\nPomme purée au piment d'Espelette\nBœuf Charolais farci au foie gras\nZita gratinées à la tome de chèvre, jus façon Mironton\nServi du lundi au vendredi inclus, hors jours fériés\nFormule à 29 € (hors boissons) Entrée et plat ou plat et dessert\nFormule à 35 € (hors boissons) Entrée, plat et dessert\nOeuf de ferme "bio" poché\ncrème et carpaccio de champignons\nSalade tiède de langoustines\ncaviar d'aubergines aux condiments et croûtons aillés\nVénitienne de Mulet de Loire fumé\nsalade d'artichauts et échalotes au vinaigre de safran\nMerlan de Ligne rôti au beurre de chorizo Ibérico\ncrémeux d'oseille au citron\nDos de Lieu jaune poêlé, estouffade de panais et champignons\nsauce au vin de Bourgueil\nGrémolata de Paleron de veau, foie gras poêlé\nrisotto crémeux à la Milanaise\nRoi rose de Touraine, pruneaux-Hypocras-concombre\nFigues fraîches pochées au jus de Sangria servies tièdes\nmadeleines à l'anis\nPommes et poires confites au miel de Touraine\npoudre et glace Spéculoos\nPâté amandine aux fruits de saison\ncaillé de chèvre au sucre\n57 € 5.32€\n"Au fil de nos régions"\n(pour l’ensemble de la table)\nFin velouté de potiron-muscadé\nÉmulsion au lard, piment d'Espelette\nPressé de foie gras au fruit de la passion/café\nŒuf de ferme bio poché,voile de jus de truffes\nCrémeux d'oseille, champignons/amandes\nLes fromages de chèvre du plateau\nPoire pochée à la vanille, écume de chocolat noir\nL'orange en dessert, crémeux au Grand-Marnier\n80 € 7.47€\nŒufs de saumon, grenade, citron vert, radis rose\nLe lièvre français farci à la royale, foie gras poêlé\nPomme de Mr Brouillet cuite au four\nMenu enfant du château d'artigny\nPotage de légumes du moment\nSaumon fumé, crème fouettée citron\nTerrine de foie gras mi-cuite, pomme-passion\nPoisson du marché, pâtes fraîches et purée de carottes\nNuggets maison, frites, haricots verts\nPièce de boeuf poêlée, pommes dauphines et champignons\nMousse au chocolat, sauce caramel\nIle flottante amandes caramélisées\nVerrine de fruits frais, sorbet orange\nMenu "Jeunes Gourmets"\n60 € 5.60€\nUn repas gastronomique à prix doux\nVous avez moins de 30 ans et vous avez envie de vous offrir les plaisirs d'une grande table dans un cadre prestigieux ?\nLe Château d'Artigny vous ouvre les portes de son restaurant afin que les jeunes générations puissent savourer un repas gastronomique à prix doux !\nLe repas comprend :\n- coupe de champagne en apéritif\n- menu au fil de nos régions avec accords mets et vins\n- eau, café\nValable toute l'année selon disponibilité, sur réservation aux moins de 30 ans.\nMenu Restaurant & Spa\nSaveur & Beauté\nIncluant un déjeuner léger (entrée plat OU plat dessert - hors boissons)\n+ un modelage relaxant du dos d'une durée de 20 minutes\nEquilibre & Relaxation\n+ un soin rituel d'une durée de 55 minutes au tarif de 110 € par personne\nComme un mille-feuille croquant au chocolat\nGlace vanille, tuiles aux amandes\nConfite et sorbet orange safran\nRestaurant l'Origan : les recettes de Chef\nUne entrée à base de Viande\n• 500 gr de foie gras mi-cuit • 200 gr d'anguille fumée• 100 gr de pommes Golden• ½ litre de jus de canard • 5 feuilles de gélatine• 1kg de pommes Granny-Smith • 0,1 litre de vinaigre balsamique blanc • ½ litre d'eau\nCouper les pommes Golden en tranches fines puis les cuire au four à micro-onde dans un récipient recouvert de filme étirable pendant 2 minutes.\nRéaliser une gelée de jus de canard avec la gélatine. Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans l’eau froide et laisser gonfler pendant 5 minutes. Sortir les feuilles de gélatine ramollies de l’eau et les essorer avec précaution. Faire chauffer le jus de canard sans le laisser bouillir, y incorporer directement les feuilles de gélatine essorées en remuant jusqu’à ce qu'elles soient complètement dissoutes.\nDans une terrine, répartir en couches successives les pommes Golden cuites, l'anguille fumée, le foie gras de canard, puis couler par dessus la gelée de canard. Filmer et réserver au frais pendant 12 heures.\nPour le coulis : éplucher et épépiner les pommes Granny-Smith puis les couper en morceaux. Les cuire dans une casserole avec le vinaigre et l'eau. Mixer pour obtenir un coulis, passer au chinois puis réserver au frais.\nDressage : Faire une larme de coulis de pomme à l'aide d'une cuillère, couper une tranche de terrine, ajouter de la fleur de sel et du poivre du moulin. Le petit plus : agrémenter d'une salade de mâche ou de roquette (suivant la saison) et d'oignons frits.\nUne entrée à base de Poisson\n• 5 noix de Saint-Jacques• 200 gr de pomme de terre • 25 gr d'échalote• 0,1 litre de vin blanc• 0,3 litre de fumet de poisson • Huile d'olive • 50 gr de laitue de Mer • 50 gr de tapenade • 1 citron jaune\nPour le risotto : couper les pommes de terre en petits cubes de 2 mm de côté et ciseler finement les échalotes.Faire revenir les échalotes à l'huile d'olive, y ajouter les pommes de terre et saler légèrement. Déglacer ensuite avec le vin blanc, réduire puis ajouter le fumet de poisson. Cuire le tout 5 à 10 minutes en conservant les pommes de terre légèrement croquantes.Pour les Saint-Jacques : griller les noix de Saint-Jacques, assaisonner puis cuire au four 3 minutes à 150°C.\nDressageAjouter les algues hachées et le zeste de citron jaune au risotto. Dresser les pommes de terre à l'aide d'un cercle. Disposer par dessus les noix de Saint-Jacques puis entourer le plat avec la tapenade.Le petit plus : ne pas laver les pommes de terre, pour conserver l'amidon.\nTemps de préparation : 14 min\nTemps de cuisson : 27 min\nUn dessert à base de Chocolat\n• 300 cl de lait entier• 3 jaunes d’œufs• 25 gr de Maïzena• 320 gr de chocolat• 200 gr de blanc d’œufs• 100 gr de sucre • 2 poires• 250 cl d'eau• 50 gr de sucre• 1 jus de citron\nPour le soufflé : faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélanger les jaunes d’œufs avec la Maïzena. Confectionner une crème pâtissière avec le lait et le mélange précédent, puis ajouter le chocolat fondu. Réserver à température ambiante et filmer. Monter les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel. Ajouter le sucre et les monter encore plus ferme. Incorporer délicatement la meringue à la crème au chocolat. Pour les poires : éplucher les poires. Les couper en morceaux puis les cuire dans le sirop (eau, sucre et citron) pendant 5 à 10 minutes. Égoutter.\nRestaurant l'Origan 92 rue des Monts\nTél. : 02 47 34 30 30\nLundi : 12:30 - 13:30, 19:30 - 21:30\nMardi : 12:30 - 13:30, 19:30 - 21:30\nMercredi : 12:30 - 13:30, 19:30 - 21:30\nJeudi : 12:30 - 13:30, 19:30 - 21:30\nVendredi : 12:30 - 13:30, 19:30 - 21:30\nSamedi : 12:30 - 13:30, 19:30 - 21:30\nDimanche : 12:30 - 13:30, 19:30 - 21:30\nCuisine Française , Française Gastronomique, Soirées, événements, Clubbing\n22 personnes aiment Restaurant l'Origan\nRestaurant l'Origan : les avis\nRestaurant l'Origan Restaurant l'Origan\n4.35 / 10 Note générale : 8/10\n27/02/2016 - Publié il y a 3 ans\nUne cuisine agréable dans un lieu idyllique. Vraiment à conseiller.\n11/12/2015 - Publié il y a 3 ans\nUne bonne adresse où nous avons apprécié particulièrement les plats avec pour ma femme un civet de homard breton au vin de Bourgueil et pour moi le lièvre français farci à la royale et au foie gras (une des spécialités du Chef). Très bon service et un personnel attentif.\n05/11/2015 - Publié il y a 4 ans\nDe passage sur la région, L'Origan est franchement une des meilleures tables que j'ai pu faire. Un service irréprochable, une cuisine raffinée, un personnel accessible qui met tout de suite à l'aise dans ce lieu magistral et historique.\n01/10/2015 - Publié il y a 4 ans\nSimplement très bon. Une adresse à recommander à des prix finalement très doux par rapport à la prestation. Nous avons pris chacun la formule Déjeuner à 29 € : une entrée, 2 plats et un dessert. Je recommande plus particulièrement le Grémolata de Paleron de veau, foie gras poêlé avec son risotto crémeux à la Milanaise qui était divin et en dessert les Pommes et poires confites au miel de Touraine accompagnées de la glace au Spéculoos.\nUne très bonne adresse à recommander. Gastronomie exceptionnelle, service irréprochable dans un cadre idyllique où mon chéri m'a demandé en mariage. Nous avons passé un moment magique... inoubliable.\nService et Accueil : 6/10\nCuisine : 4/10\nL'Arôme : satisfaire les papilles les plus délicates\nLe Centre-Val de Loire, une grande région gastronomique Des pommes aux poires en passant par les cerises, les asperges et la mâche, la région produit de nombreux fruits et légumes primeurs de qualité pour agrémenter les repas. Le Val de Loire se veut aussi être une importante région productrice de fromages, de miel, de safran, de poulet connu sous le nom de géline de Touraine et de poissons tels que le sandre, le brochet, la carpe et la brème. Les spécialités culinaires sont composées, entre autres, des coquilles Saint-Jacques à la nantaise, du bar en croûte de sel, du matelote des tonneliers et de la tarte tatin. On y trouve aussi les crémets d'Angers, qui consistent en une crème fraiche battue avec du fromage et du blanc d’œuf, ainsi que le matelote d'anguille, une étuvée de poisson au vin rouge d'Anjou. Cette région est aussi connue pour son vignoble, qu’on appelle le « vignoble du Val de Loire », qui produit de délicieux vins d’AOC Muscadet et d’AOC Anjou. Il est encépagé, entre autres, de chenin, de cabernet franc, de cabernet sauvignon, de gamay, de sauvignon et de pinot noir. Tradition française et créative L’Arôme se trouve en pleine ville, à proximité de l’église Saint-Julien, dans une zone qui contient de nombreux restaurants. L’intérieur du bâtiment est sobrement décoré de tableaux de bouteilles de vin. Avant la création de L’Arôme, Mickaël Teluk a été sous-chef cuisinier à l'Atelier Étoile de Joël Robuchon et travaillé au Choiseul avant devenir chef cuisinier au Bistrot de la Tranchée à 24 ans. Sûr de ses compétences, il ouvre L’Arôme en 2010 afin de travailler à son compte et pour mieux exprimer ses talents culinaires. Mickaël Teluk propose une cuisine traditionnelle française créative. « En cuisine, le gout est essentiel. Nous souhaitons faire découvrir à nos clients une autre version de la cuisine, celle d’une cuisine traditionnelle française au gout revisité », nous explique-t-il. Une cuisine légère et authentique Le ticket moyen du restaurant est de 15 € le midi et de 30 € le soir. Mickaël Teluk met un accent fort sur la qualité, c’est pourquoi sa carte change au gré des produits de saison et de son inspiration. En guise d’entrées, le chef propose le marbré de cèpes : une terrine accompagnée de pommes de terre, de cèpes et de lardons ; il est servi avec une sauce bordelaise et s’accorde parfaitement avec la Folie du domaine Château Yvonne. Autre découverte : le Cromesquis de chorizo avec tartare de green zebra, préparé à base de chorizo et de lard ; il est accompagné par de la tomate fraiche et de la feta douce ; il s’accorde parfaitement avec des vins d’AOC Anjou comme le Château du Fresne Anjou. Après cette mise en bouche, enchainons avec les plats principaux. Le tronçon de joue de bœuf fondante est un assortiment de joue de bœuf, de choux croquants et de gnocchis. Pour la présentation, la joue de bœuf est placée au milieu d’une assiette plate autour de laquelle sont disposés les gnocchis poêlés. On y ajoute ensuite le jus avec des pétales de tomates séchées. La brandade safranée aux endives rouges braisées et moules marinières est une recette de pommes de terre cuites avec du safran, des endives rouges braisées au vin rouge et des moules marinières réalisées selon la tradition. Elle s’accompagne d’une sauce coraline réalisée à partir de têtes de langoustine. Les saveurs sucrées parachèvent d'assurer la réputation de L’Arôme. La barre chocolatée est un biscuit de pâte sablée à la polenta sur lequel on coule une ganache avec de la framboise fraiche. Le glaçage est ensuite réalisé avec du chocolat. Elle est servie avec un coulis de fruits rouges et un sorbet de framboise. La poire pochée aux épices, ganache au gingembre et crème glacée à la vanille bourbon est un assortiment de poire pochée, d’épices, de gingembre, d’une ganache au chocolat et de crème. ...\nBrasserie Hippeau : sous le signe de la création\nEntourée de l’église emblématique amboisienne et de deux bâtiments calmes, la Brasserie Hippeau se veut un lieu serein. Il y’a un an, tout a été transformé. Exit la décoration traditionnelle et typique. Une mezzanine a été installée pour avoir une vue imprenable sur la Loire. Les murs ont été peints en noir pour une ambiance feutrée et confidentielle. Seul le mur de briques est un vestige de l’authenticité des lieux. Fauteuils en rotin, murs en pierre de tuffeau, mobilier noir et blanc, le luxe à la brasserie Hippeau raconte la sobriété et l’espace. Minimaliste, on vous l’accorde, mais la vraie créativité se révèle dans les mains du chef. Avec une carte qui change tous les trois mois, pas de risque de lassitude pour les habitués de l’endroit. Le chef est un jeune prodige. A seulement 24 ans, il a travaillé dans des tables renommées en Touraine. Aujourd’hui, il en est à sa quatrième carte. Et le maître de la cuisine marie à merveille le sucré-salé en gardant à cœur de réinterpréter la cuisine régionale française avec deux mots d’ordre : originalité et couleur. Une cuisine colorée et originale C’est avec un gazpacho de légumes de saison que les nuances s’expriment avec de rondes tomates tricolores. Noires, vertes et jaunes, elles accompagnent avec originalité une glace au basilic , rafraichissante avec sa subtile saveur d’anis. La soupe est accompagnée de petits soufflés pour donner du croquant à cette entrée d’origine espagnole, dans un bol noir pour révéler les couleurs offertes par le fruit. Place à la cuisine régionale avec des escargots au romarin revisités puisqu’ils ne sont pas servis dans leur coquille. Dans un jus de romarin, ils sont accompagnés d’un petit feuilleté avec une pâte croustillante. Une création prisée par les amateurs de bonne cuisine française. Le saumon mariné gravlax est lui aussi subtilement épicé avec son sel, sucre et aneth. Le chef y a ajouté des courgettes, une brisure de pain grillé et une fine crème de légumes sur le côté. Le tout présenté avec charme et authenticité sur une petite ardoise. De quoi éveiller les sens avant de goûter aux plats signatures. Pour un moment gastronomique rafraichissant, le céviche de poisson blanc, cru et mariné dans de l’huile d’olive. Il est épicé et parfumé de douces notes d’agrumes avec une garniture au choix. Idéal avec un Chardonnay ou un sancerre blanc. Pommes de terres grenailles finement aillées, poêlées de légumes croquants, gratin dauphinois chaud, risotto coulant aux petits légumes, sont autant d’accompagnements gourmands qui complètent ce mets. Pour les viandes rouges, c’est une copieuse bavette d’angus de 200 grammes qui se mange mieux quand elle est saignante ou cuite à la plancha. Un Chinon rouge fera ressortir le gout si particulier de cette viande. ...\nLa Gerbe d'Or : gastronomie dans la cité médiévale\nSituée à l’angle de la rue Balzac et de la rue Mazerolles, La Gerbe d’Or est un endroit emblématique de Loches depuis maintenant près d’un siècle. Repris par Hélène et Didier Harbonnier en août 2014, le restaurant est aujourd’hui un lieu de rendez-vous incontournable des Lochois et des touristes en quête d’un moment agréable autour d’une bonne table. Une ambiance conviviale et chaleureuse En trois espaces, La Gerbe d’Or conjugue à la perfection le raffinement et la simplicité. Avec une prédominance du bois, la décoration est à la fois épurée et élégante. Dès la porte franchie, la première salle aux couleurs sobres séduit par la sensation de douceur qu’elle dégage. De l’autre côté, la grande salle charme avec son imposante cheminée qui apporte du romantisme au lieu. À l’étage, un salon offre un moment beaucoup plus intimiste et cosy pour 20 couverts. Dans chaque espace, de magnifiques tableaux signés par des artistes de la région viennent orner les murs en parfaite harmonie avec l’endroit. Durant les beaux jours, les convives peuvent aussi se restaurer, à l’ombre des glycines, sur la terrasse joliment agencée. Une cuisine traditionnelle La Gerbe d’Or propose une cuisine traditionnelle et raffinée. Avec une touche de modernité et un brin d’exotisme, le chef Gérard Guignard réalise un mélange dosé de saveurs et de textures, sans pour autant dénaturer le produit principal. À base de produits frais issus du terroir, tous les plats sont labellisés « faits maison ». Au gré des saisons, la carte se décline en plusieurs plats, dont les plus prisés sont la succulente tartine tiède d’oignons confits au chinon et jambon de pays, le fameux haddock poché au lait aux pommes anglaises accompagné par un crémeux d’échalotes au muscadet ou encore le délicieux suprême de volaille de Racan farci au foie gras et son ragout de légumes de saison. Pour plus de surprises, les convives peuvent aussi opter pour le menu du jour. Affiché à l’ardoise, il est renouvelé au quotidien selon la disponibilité des produits sur le marché et propose une entrée, un plat et un dessert. En semaine, ce menu est à 13,90 € et le weekend à 15,90 €. Un verre de vin est offert tous les midis pour accompagner le repas, sauf le dimanche. Par ailleurs, le restaurant propose aussi deux autres menus renouvelés au fil des saisons : le menu Gourmand et le menu Mélodie qui proposent trois entrées, trois plats et trois desserts au choix. Ces menus mettent à l’honneur des composantes locales pour un grand moment de plaisir gustatif. Le petit plus Pour accompagner dignement cette expérience culinaire, quoi de mieux qu’un bon vin ! En la matière, La Gerbe d’Or possède une riche collection dans sa cave, qui met à l’honneur le terroir viticole du Val-de-Loire et tout particulièrement des vins issus de la biodynamie. L’occasion pour les convives de déguster d’excellents vins en accord avec les plats proposés. Cependant, même si les vins originaires du Val-de-Loire occupent presque 90 % de la cave, quelques régions viennent compléter la sélection, avec, notamment, les Bordeaux, les Côtes- du-Rhône, les Bourgognes et d’autres bonnes surprises. Le tout est servi par un personnel de professionnel aussi sympathique que réactif. ...\nLe Château du Golf des 7 Tours : un accord parfait entre détente et bien-être\nSitué à 40 minutes au nord-ouest de Tours, à Courcelles-de-Touraine, le Château du Golf des 7 Tours est décrit par l'assistant de direction Florent Charcellay comme étant « un château du XVe siècle remanié au cours des différentes époques ». Son emplacement aux accords riches et harmonieux, fait ainsi du lieu un site privilégié qui porte tous les atouts de la séduction. Dans une invitation à la découverte, à la sérénité et au bien-être, le domaine constitue un véritable havre de paix aux associations bien pensées. Un cadre d’exception Le Château du Golf des 7 Tours est un « château en plein cœur de son propre golf 18 trous, sur une propriété de 78 hectares » comme aime l’indiquer Florent. Une propriété qui bénéficie d’un cadre d’exception « avec des bâtiments remarquables » ajoute-t-il non sans oublier de relever le fait que « le Restaurant gastronomique est situé dans la véranda panoramique climatisée du château » et que « la brasserie a pris possession de l’ancienne chapelle réformée du domaine face à la piscine ». Des aménagements bien pensés pour répondre aux attentes de la clientèle en quête à la fois de confort, de bien-être et de satisfaction. Entre gastronomie et tradition Le Château du Golf des 7 Tours est une structure à trois entités constituée par la Brasserie du Golf, le Restaurant Gastronomique et le Château en lui-même, dans une belle harmonie. À travers mille-et-une saveurs, la Brasserie du Golf est particulièrement appréciée pour sa cuisine traditionnelle française. Dans un parfait équilibre évoluant entre gastronomie et tradition, le Château du Golf des 7 Tours constitue un lieu d’exception où il fait bon poser ses valises pour gouter à la sérénité du moment, un petit coin de paradis au cadre idyllique qui vous fait si bien apprécier la nature et le bien-être, mais par la même occasion, vous fait aussi découvrir les subtilités et les talents culinaires du chef Alain le Rest qui aime réinterpréter la cuisine dans le respect du produit. Grande capacité d’accueil Le Château du Golf des 7 Tours a le privilège d’offrir une grande capacité d’accueil. Le restaurant gastronomique a une capacité de 36 couverts, le grand salon en banquet peut accueillir jusqu’à 80 couverts et la brasserie jusqu’à 25 couverts en intérieur et 40 couverts en terrasse. « Les animations ou autres ateliers se font sur demande » tient-il à préciser. C’est ainsi une structure qui peut accueillir de nombreux événements à la demande, selon les préférences de la clientèle intéressée. ...\nLe Château du Rivau :\nune table gourmande dans un château médiéval\nSitué à 15 min de Chinon, entre Tours et Poitiers, le Château du Rivau présente l’énorme avantage d’abriter une ferme où sont plantés et cueillis ses propres légumes, ce qui lui permet une totale maitrise de leur provenance et une parfaite garantie de fraicheur. Une cuisine simple et gourmande Dans sa démarche constante de développement durable ancrée sur l’environnement, l’économie, le volet éthique et social, le Château du Rivau propose une cuisine simple préparée à base de produits frais du jardin. Derrière ses fourneaux, en cuisine, la chef Béatrice Allart déploie un impressionnant savoir-faire à travers une cuisine inventive et particulièrement saine, avec une option pour les végétariens, les végétaliens et aussi pour les intolérants au gluten. D’excellentes soupes artisanales Le Château est un établissement particulièrement réputé pour ses soupes artisanales, préparées à base des produits de la ferme du Rivau, notamment le velouté à la sucrine du Berry, une de ses soupes phares dont les habitués ne s’en lassent pas. Il s’agit d’une savoureuse soupe traditionnelle et artisanale préparée à base des produits de la ferme du Rivau, avec comme principal ingrédient la sucrine du Berry, une courge de variété autochtone, menacée de disparition et qui fait l’objet d’un plan de sauvegarde au sein du Conservatoire de la région Centre. Un salon de thé au cœur du château Tel un voyage dans le temps à l’époque de la royauté, le Château du Rivau dévoile une magnifique bâtisse à l’ambiance onirique et aux décors très contemporains, aménagée avec gout dans une belle association entre Histoire et modernité. Au milieu de ce décor, particulièrement en période de vacances scolaires, l’établissement ouvre les portes de son salon de thé, où il est possible de savourer de nombreuses variétés de thés et autres tisanes aromatisées, accompagnées de délicieux gâteaux faits maison, sans oublier des jus de fruits frais très désaltérants et du soda. Dégustation de vins Grâce à la généreuse contribution de quelques vignerons experts, une visite au Château du Rivau est l’occasion toute trouvée de déguster gratuitement d’excellents vins produits dans la région. La maison propose aussi des dégustations pour les individuels qui se déroulent d’avril à octobre et qui offrent deux formules possibles, à savoir les cépages de la Loire ou les 3 terroirs de Chinon (de type argilo-silicieux, graves ou argilo-calcaire) qui durent 30 minutes. En outre, des dégustations pour les groupes invitant à découvrir un vin de Loire ou un fromage de chèvre de Sainte-Maure-de-Touraine sont organisées dans le décor verdoyant des jardins du Rivau. Promenade ludique dans un cadre médiéval Le Château du Rivau laisse subtilement flotter une ambiance féérique. La magnifique forteresse médiévale est entourée de 14 jardins savamment agencés et minutieusement entretenus, où, selon les propos de Patricia Laigneau, créatrice des jardins, « chaque jardin évoque un conte de fée différent ». Baignant dans un cadre au charme authentique, il est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO… Un carnet de voyage incontournable à découvrir en famille. ...\nLa Table de Marçay :\nun restaurant gastronomique au cœur d'un ilot de charme et de sérénité\nLa Table de Marçay propose des mets gastronomiques dans un décor boisé. Les tables sont méticuleusement dressées dans une salle aux tons orangés, ornée de tableaux contemporains. Illuminée par les rayons du soleil grâce à ses larges fenêtres, la pièce offre une ambiance plus cosy et intimiste en soirée, grâce à une lumière tamisée. Cerise sur le gâteau : la convivialité se ressent dans l’accueil comme étant un parfait mariage avec le décor. Un chef amoureux des produits du terroir Avant de poser ses valises à La Table de Marçay, le chef Cédric Delay a connu un long et riche parcours. Il commence à travailler très tôt car, dès l’âge de 19 ans, il intégre les services du comte et de la comtesse de Vogüé. Entre janvier 2000 et février 2001, il exerce en tant que commis de cuisine au sein de deux restaurants à Colmar et à Joigny. Il a ensuite été demi-chef de partie à l’hôtel-restaurant étoilé Plaisance, à Saint-Émilion, où il est resté 2 ans. Responsable de cuisine puis chef de partie entre 2003 et 2006, il choisit d’être second à La Table des capucins pendant 4 ans avant d’être promu au poste de chef au sein du Belvédère de l’Oustal. Depuis 2012, il met à profit toute cette longue expérience au sein de La Table de Marçay. Cédric Delay choisit ses matières premières chez des fournisseurs répondant à deux critères stricts, à savoir le sérieux de la production et la qualité constante des denrées livrées. La présence des potagers composés d’une grande variété de légumes, de fruits, d’herbes aromatiques et même de truffières lui permet également de remplir la liste des ingrédients nécessaires pour réaliser ses créations culinaires. « Toute cette fraicheur se ressent dans les plats qu’il concocte avec soin et technicité », explique Stéphanie Mollard, la directrice de l’hôtel. À ne pas manquer : l’escalope de foie gras poêlée, chutney de fraise et rhubarbe au poivre de séchuan, qui fait partie de ses spécialités. Un vaste choix de formules gourmandes « La bonne cuisine est la base du bonheur. » Cette citation d’Auguste Escoffier reflète les valeurs de la maison. « Ici, on cuisine pour le plaisir des clients », réplique Stéphanie Mollard. Dans cette perpétuelle quête de la qualité et de la satisfaction de la clientèle, 5 types de menus répondant à toutes les envies ont été élaborés. Le restaurant gastronomique propose les menus « Au fil du temps » (48 € ou 64 €) et « La Table de Marçay » (69 € ou 85 €), composés d’un amuse-bouche, d’une entrée, d’un plat de viande et/ou d’un plat de poisson, d’un pré-dessert et d’un dessert. Le chariot de fromages, compris dans le menu « La Table de Marçay », propose plus d'une vingtaine de fromages d'exception, représentatifs de notre beau terroir français… Les plus aventuriers, quant à eux, se laisseront tenter par le menu « Les pieds sous la table », constitué de 6 plats en petites portions sélectionnés par le chef dans la carte. À midi, on vous proposera de découvrir la « Carte terrasse », où vous trouverez une sélection de plats plus simples pour un déjeuner léger sous les tilleuls : fraicheur et saveurs garanties. ...\nHôtel et restaurant de l'Abbaye royale de Fontevraud :\nTrois monastères subsistent de l’ancienne Abbaye royale de Fontevraud. L’hôtel et le restaurant ont investi l’un d’eux, le Prieuré Saint-Lazare, qui fut successivement une léproserie, un hospice pour religieuses et l’hôpital de la prison. Le restaurant : une explosion de textures et de saveurs Le restaurant a pris plus particulièrement possession du cloitre et de la salle capitulaire. Le chef Thibaut Ruggeri, Bocuse d’or Monde 2013, confectionne une cuisine française raffinée et créative. Il privilégie le terroir et les saisons, en partant de produits locaux majoritairement bio ou cultivés dans le potager du domaine. Vous pouvez choisir entre 3 menus, avec la possibilité de l’accompagner d’un verre de vin en accord avec chaque plat. Vos enfants ne seront pas en reste grâce au menu Robin des bois. Votre repas débutera inexorablement par une soupe, chaude ou froide suivant la saison, principalement à base de végétaux. Elle rend hommage à toutes les religieuses ou tous les prisonniers ayant un jour séjourné à l’Abbaye. Ensuite, vous pourrez vous régaler d’une Révolution du potager, une entrée à base de légumes et de plantes aromatiques. À l’automne, elle se compose, par exemple, de châtaignes, de chou-fleur et de légumes racines du jardin. Découvrez également le très apprécié Champignon de Paris à Fontevraud, un plat qui marie champignons blancs et blonds, crus et cuits, associés à du foie gras, pour une explosion de textures et de saveurs en bouche. En plat, poisson, volaille ou gibier sont régulièrement à l’honneur. En dessert, savourez le surprenant et délicieux Citron jaune-Olives noires, une crème brulée revisitée au gout subtil. La carte des vins privilégie les vins de Loire, de Saint-Nazaire à Sancerre, avec une grande place accordée aux vins d’Anjou et aux vins de Saumur, notamment Les Fines Bulles de Saumur, un crémant exceptionnel. Le restaurant souhaite surprendre les convives par la qualité de ces vins. L’hôtel : un moment inoubliable L’hôtel 4 étoiles met à disposition 54 chambres, dont 6 chambres familiales. Les designers Patrick Jouin et Sanjit Manku ont travaillé sur les matières et les couleurs pour offrir une décoration épurée, dans le respect de ce lieu historique. Tout invite au recueillement pour un moment inoubliable. Les chambres sont toutes du même niveau de confort, bien insonorisées, avec le même mobilier, composé notamment d’une literie spécialement conçue par Biosense en latex, coton et lin bio. Seule leur surface est différente, puisqu’elle s’adapte à la configuration du lieu (de 17 à 24 m²). Deux salons sont accessibles avec bibliothèque et machine à café. Les hôtes pourront déguster leur petit déjeuner dans la salle capitulaire. Ils pourront également s’approprier l’ensemble du domaine pendant leur séjour. Quel ravissement de déambuler la nuit dans les bâtiments, dans les jardins, loin de la foule de la journée ! Une façon de s’imprégner véritablement de l’ambiance sereine et reposante, de l’environnement pour des souvenirs à jamais gravés. Évènementiel à l'Abbaye royale Pensez à l'Abbaye royale de Fontevraud pour organiser vos évènements. La configuration du site permet d’accueillir des réunions de 6 à 2 500 personnes, des séminaires. Les repas peuvent soit être pris au restaurant de l’Abbaye, soit être confectionnés par un traiteur extérieur. Sont également proposées des offres d’activités à réaliser au sein de l’Abbaye. Bien sûr, le lieu peut aussi être loué pour des mariages. ...\nAuberge Bienvenue, la cuisine traditionnelle autrement\nMarie-Line et Michel Roche, les propriétaires commencent à faire des travaux à partir de 1988 pour construire un petit restaurant, puis une partie hôtellerie en 2002. Pour optimiser l’ambiance et le charme du lieu, ils aménagent l’extérieur d’un jardin personnalisé et mettent aussi sur pied une jolie terrasse ombragée. Les clients de l’Auberge y viennent pour « passer un bon moment et se reposer en même temps. », d'après Michel Roche. Aujourd'hui, l'établissement compte 60 places assises, 11 chambres et 4 suites. Une ambiance douce L’Auberge Bienvenue porte bien son nom. Son magnifique jardin fleuri et verdoyant reflète d’ores et déjà son accueil chaleureux. Ses murs extérieurs de couleur naturelle et les auvents roses présagent une ambiance conviviale, où il fait bon vivre. L’intérieur n’en est pas moins coquet et chic. Des belles arcades surplombent la salle, le bois modernisé apporte élégance et raffinement. Les chambres, quant à elles, sont décorées avec goût, bien spacieuses et confortables. Une cuisine originale Au piano : Michel Roche se plaît à revisiter les recettes traditionnelles pour en faire ressortir des plats savoureux. Il ne cuisine que des produits frais, en grande partie issus du terroir. Ses sauces, dont il est le seul à connaître le secret, relèvent le goût de ses assiettes, ce qui lui vaut d’ailleurs d’être primé par plusieurs guides culinaires, tels que Logis, le Guide Michelin, le Bottin Gourmand et le Gault et Millau. Les menus sont tous attirants, l’entrée la plus prisée est la demi-mangue rôtie et son escalope de foie gras poêlée. En résistance, le filet de sandre rôti au four avec sa sauce rehaussée de vin savennières crée une explosion de saveurs qui séduit tous les palais. Pour finir en beauté, le parfait glacé au Cointreau et ses zestes d’orange confits est un incontournable « que l’on a régulièrement à la carte, ce dessert est très sollicité», souligne le maître des lieux. Une carte de vins élaborée au rythme des saisons vient valoriser chaque plat. En été, les vins du Val de Loire sont mis à l’honneur, tandis qu’en hiver, les Bordeaux et Bourgognes prennent le relais. « Il y a de quoi satisfaire les clients, autochtones comme plaisanciers », conclut notre interlocuteur. ...\nRestaurant Les Bateliers : le juste gout entre tradition et saison\nSitué à 1,5 kilomètre d’un tronçon de la Loire classé « Patrimoine Mondial de l’Unesco », et à quelques minutes seulement du centre-ville d’Angers, le restaurant Les Bateliers est un établissement proposant une cuisine traditionnelle revisitée. Cuisine orchestrée par le chef Dominique Lepage, également un des deux propriétaires des lieux avec Didier Salmon. Ceux-ci tiennent le restaurant depuis 11 ans, et bénéficient d’une situation idéale entre vignobles et lieux touristiques. Cuisine du terroir, cuisine régionale L’établissement met tout d’abord en avant une cuisine traditionnelle basée sur les produits de saison. Et donc, la carte change chaque mois, et le produit le plus en vue est toujours mis en valeur dans les plats. Plus récemment, était à l’honneur un produit phare, l’asperge. La carte valorise la fraîcheur des produits des pays de la Loire. Aux fourneaux, Dominique et son équipe élaborent de jolis dressages en assiette, et des plats toujours variés. Celui-ci a été chef de partie dans de belles tables parisiennes, puis second de cuisine à l’Auberge d’Eventard, qui est l’un des plus grands restaurants gastronomiques de la région de la Loire. Par la suite, il s’est associé avec Didier Salmon pour créer le restaurant Les Bateliers. A la carte, des entrées signatures à l’instar du foie gras poêlé au citron confit, coppa grillée et pommes de terre nouvelles au lard. Autre entrée, le trio de tomates grappe pelées à vif et sa farce fine à la chair de tourteau et mesclun, coulis de tomates mentholé à l’huile d’Argan. Comme plat principal, pintade entière désossée avec sauce au foie gras et aux truffes, et en dessert, mille-feuille craquant sauce framboise ou glace au lait d’amande. C’est une cuisine généreuse et pleine de saveurs à laquelle toute l’équipe en cuisine participe, pour mettre au rang de vedette les produits de la région, mais aussi le terroir du Pays de la Loire. Une carte des vins raffinée Le restaurant propose une carte des vins étoffée, raffinée, et conférant des accords mets-vins des plus subtils. L’établissement étant tout d’abord situé sur la route des vignobles et au cœur de celui d’Angevin, il met en avant de belles bouteilles de propriétés de la région, se mariant admirablement aux plats orchestrés en cuisine. Pour les entrées à base de poissons, elles sont servies avec un Coteaux-de-l’Aubance. C’est un vin à la robe intense jaune or et reflets verts, dénotant des senteurs florales de fruits à chair blanches, dissimulant un équilibre par sa richesse gourmande et sa fraîcheur prononcée en bouche. Egalement indiqué pour les foies gras poêlés ou en terrine, la cuisine exotique et les charcuteries fines, cet AOC de la région de la Loire est une bouteille au mono-cépage Chenin. Le Saumur-Champigny est, lui, bien indiqué pour les entrées. Ce vin à la robe rouge grenat et lumineuse, dégage des senteurs épicées de fruits rouges et fleurs. Riche et corpulent sur la longueur en bouche, il finit avec un équilibre et une douce fraîcheur embaumant le palais. En accompagnement de la pintade entière désossée avec sauce au foie gras et aux truffes, un Château de Principe, qui permet de souligner la tendance gibier de la viande domestique. Le dessert mille-feuille craquant, sauce framboise, peut être servi avec tout vin effervescent à bulle de la Loire. Idéalement, un Saumur, vin rouge à la robe lumineuse couleur rouge rubis, doté d’un nez fin et léger accompagné de fruits, violettes et iris. Souple en bouche et parfois dense, ce vin est composé des cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, et Pineau d’Aunis. ...\nAuberge de l'Abbaye :\nune cuisine simple et créative\nThiron-Gardais est une commune française située en région Centre-Val de Loire, connue pour son abbaye et l'ancien collège militaire Royal de Stéphane Bern. C’est dans ce cadre préservé que les deux frères Rémi et Simon ont ouvert l’Auberge de l’Abbaye qui fait à la fois office d’hôtel et de table gourmande. Côté Cuisine : Le chef propose une carte de saison, faite maison dans un savoureux mélange entre simplicité et créativité. Deux menus vous sont proposées tout au long de l’année ainsi qu'une formule midi en semaine. Les boissons sont également à l’honneur avec une carte des vins offrant une belle sélection de vignerons indépendants et producteurs bio. Côté hébergement : Cette belle auberge entièrement restaurée propose sept chambres trois étoiles et tout confort. Une région à découvrir : Situé sur le territoire du parc naturel régional du perche, Thiron-Gardais et ses environs vous propose de vous mettre au « vert » en découvrant le charme des collines du Perche, ses manoirs, son patrimoine historique et culturel. ...\nLe Château du Boisniard - La Table du Boisniard : de la gastronomie de luxe en Vendée\nAu cours de ces dernières années, la Vendée est devenue la nouvelle destination de la gastronomie. Et pour cause, le département abrite les meilleurs restaurants en Pays de la Loire, dont la Table du Boisniard, le restaurant gastronomique du Château du Boisniard. Une référence en Vendée Depuis son ouverture en 2011, la Table de Boisniard est un restaurant gastronomique de référence en Vendée. Titré « Maître Restaurateur » depuis 2012, il est aussi reconnu comme étant une « Valeur sûre » par le Bottin Gourmand. Et à son actif, il dispose de trois fourchettes et un couvert au guide rouge Michelin. Actuellement, l’établissement convoite l’étoile ! Ce qui ne devrait plus tarder, puisque toutes les cartes sont entre ses mains : un endroit unique et idyllique, alliant l’élégance de ses origines du XVe siècle à la modernité de la décoration contemporaine ; un personnel aussi sympathique que réactif, orchestré par Emmanuelle Gautier ; et un moment d’épicurisme assuré par le jeune et talentueux chef, Valentin Morice. De la gastronomie maîtrisée Selon leurs envies, les convives pourront choisir entre le menu Découverte et le menu Dégustation. À 42 euros, le premier propose une entrée, un plat et un dessert. Quant à la dégustation, un même menu est servi à l’ensemble de la table pour 72 euros. Pour les plus pressés, un menu Affaires à 33 euros est disponible le midi du mercredi au vendredi. Par ailleurs, le chef propose aussi une carte qui évolue au gré des saisons et des produits disponibles sur le marché. Il est à noter que tous les plats et menus proposés par l’établissement sont labellisés « fait maison », y compris le pain. Quant à sa carte de vins, elle met à l’honneur ceux des Pays de la Loire, sans négliger les autres régions. ...\nRestaurant Le Central :\nune table gastronomique au cœur du Marais poitevin\nTel un refuge à la table gourmande et bien dressée, Le Central est une bonne adresse nichée dans un ravissant jardin, propice au partage de purs instants de bonheur… Une belle occasion de découvrir le Marais poitevin, où la présence des bateliers est une promesse pour de superbes balades à travers des paysages enchanteurs ! Une cuisine délicate avec des produits frais C’est avec un plaisir sans cesse renouvelé que le couple Hervine et Jean-Paul Guenanten vous accueille dans l’univers lumineux de leur restaurant à Coulon, dans le but de vous faire découvrir une cuisine régionale aux gouts du terroir, qui, à travers de belles associations, vous fera voyager dans toute la France et pourquoi pas ailleurs… Considéré comme l’une des meilleures tables de la Venise verte, Le Central jouit d’un cadre aussi harmonieux que raffiné, sans parler de son patio fleuri ou de sa terrasse, à profiter aux beaux jours. À travers des menus très abordables à base de produits frais, l’établissement propose une formule de midi uniquement en semaine à 17,80 €, incluant un plat-un dessert ou une entrée-un plat. Pour 3 € de plus, accédez à un plat supplémentaire. D’autres formules à 30 et à 45 € sont à ne pas rater. Entre son Foie gras anguilles fumées à la gelée de pomme, son Gratin d’anguilles à la coulonnaise, où les anguilles sont cuites au four avec de l’ail, de l’oignon et de l’échalote, du persil, du vin blanc et du beurre, et son Coing moelleux aux pommes servi avec un sorbet d’angélique… vous n’aurez que l’embarras du choix ! À cela s’ajoute une belle sélection de vins du Bordelais, du Val de Loire, quelques vins de régions entre Loir-et-Cher et Bourgogne. Le restaurant est en mesure de proposer 130 références de vins français et quelques vins étrangers triés sur le volet, provenant d’Afrique du Sud, d’Espagne et d’Argentine. ...\nLe Relais d'Aligre : à mi-chemin entre naturel et modernité\nEn plein centre-ville de Chateauneuf-en-Thymerais, se dresse Le Relais d'Aligre, un retaurant qui a su s'affirmer dans cette contrée. Ici le travail d'équipe est la règle d'or. De la fourche à la fourchette, la maison fait découvrir sa passion des bons mets. Service traiteur, menus spécifiques, Eric Canville met les petits plats dans les grands. Ce qui lui a valu d'être valorisé par le Bottin Gourmand et labellisé Maître Restaurateur. Une cuisine valorisant les produits de mer et du terroir A l'intérieur du restaurant tous les sens sont en éveil, une vraie promenade gastronomique. Le Chef cuisine des spécialités faites maison, aux gouts et saveurs authentiques propres à la région. Ayant appris auprès de son père, Éric dès son plus jeune âge fréquente une école de restauration à Mont-Saint-Aignan. A la direction de ce restaurant depuis plus d'une vingtaine d'années, il travaille en étroite collaboration avec son chef cuisinier. Sa passion pour le bon produit le pousse à s'approvisionner auprès des agriculteurs les plus proches, pour allier au mieux produits frais de saison et instinct culinaire. En collaboration avec son équipe, il est toujours à la quête du nouveau et a pour concept de faire évoluer la carte au rythme des saisons. Les spécialistés de la maison sont originales et variées. Comme entrée, le restaurant propose la Tempura de gambas, vinaigrette au fruit de la passion, salade de légumes. Pour élaborer ce délice, le chef commence par préparer la pâte à Tempura qui est un mélange d'eau, de farine et d'oeufs. Il prend soin de nettoyer les gambas, d'enlever les têtes et le boyau noir. Les gambas sont trempées dans la pâte puis mises dans de l'huile chauffée. Le tout est accompagné d'une vinaigrette faite à base de jus de fruit de la passion, d'huile d'olive et de moutarde. Il y associe des légumes émincés et des feuilles de légumes. Ce plat s'impose par sa couleur jaune, sa forte odeur d'épices, et son côté croustillant en bouche. Le restaurant se distingue également par ses plats signatures comme le mijoté de ris de veau aux girolles, crème de porto blanc. Les ris de veau sont couverts avec de l'eau froide puis chauffés à l'eau bouillante. Après les avoir pressés avec du linge propre, le chef les mélange avec des carottes et des oignons, puis y ajoute du beurre fondu à la cocotte. Il y associe les girolles nettoyées et sautées à la poêle, pour finir en versant la crème de porto blanc au-dessus. C'est un mets très raffiné en bouche et d'une couleur rosée à l'oeil. En guise de dessert, embarras du choix entre de multiples variétés à l'instar du Sorbet alcool. Un mélange d'eau et de sucre porté à ébullition et refroidi quelques instants après. Le chef y ajoute ensuite du sirop, du jus de citron et de l'alcool. A vu d'oeil le sorbet a l'air cristallisé, au gout c'est d'un dessert onctueux et alcoolisé. Au Relais d’Aligre, il est question d'une cuisine traditionnelle rehaussée par une touche de modernité. Ici, le chef et son équipe sont en perpétuelle quête d'originalité. La carte des vins Au Relais d'Aligre, du vin rouge, blanc et rosé sont proposés en fonction des gouts et des repas. La carte fait la part belle aux produits viticoles de la région, tels que l'AOC des Coteaux du Giennois. C’est un vin issu des cultures viticoles situées sur les Coteaux de la Loire. Ils sont faits sur la base du cépage Sauvignon pour les blancs, et d'une combinaison de gamay et de pinot noir pour les rouges. Pour un meilleur accord mets et vins, les vignobles de la Vallée du Rhône sont aussi à l'honneur avec des sélections comme le Delas Saint Joseph Hedonisa et le P.Amadieu Châteauneuf du Pape. ...\nLa Bocalerie, un restaurant traditionnel par excellence\nSi les Pays de la Loire sont considérés comme une des plus grandes régions gastronomiques françaises, c’est grâce à la qualité de ses produits régionaux, dont les plus célèbres sont les champignons de Paris, les pommes de terre nouvelles et la fleur de sel de Noirmoutier. La région Pays de la Loire : cuisine et produits du terroir Des célèbres pains cuits au four de Vendée aux rillauds d'Anjou, en passant par les rillettes de la Sarthe, le petit-beurre de Nantes et la brioche vendéenne, les spécialités culinaires régionales sont nombreuses, diversifiées et répondent aux gouts les plus divers. On y trouve aussi le vignoble du Muscadet, qui couvre une superficie de 13 000 hectares et qui produit plusieurs types de vins, dont le plus connu est un vin blanc sec d'appellation d'origine contrôlée depuis 1937. La région des Pays de la Loire élabore aussi la célèbre liqueur de Cointreau, qui sert à la préparation de cocktails. Elle est produite dans la banlieue d’Angers depuis 1849. La Bocalerie, un promoteur des produits du terroir français Créé en 2010, La Bocalerie est dirigé par Éric Piquet, pâtissier et cuisinier, qui, après avoir exercé ses talents culinaires à Nantes, travaille aujourd’hui dans son restaurant avec 3 personnes qui ont pour défi quotidien de satisfaire les clients. Objectif : allier la restauration traditionnelle aux tendances modernes de consommation. En effet, les Français n’ont plus assez de temps pour cuisiner et optent pour des plats rapides à préparer, déjà prêts ou à emporter. Ainsi, les clients du restaurant peuvent consommer sur place ou emporter les plats dans des bocaux. La Bocalerie à été le premier restaurant à proposer des plats à emporter dans des bocaux. Conscient du lien existant entre la bonne alimentation et le bien-être, Éric Piquet utilise à 99 % les meilleurs produits du terroir. « Nous créons les recettes au gré des saisons. Nous travaillons avec des produits bio comme les carottes, les pommes de terre, les poireaux et bien d’autres légumes. On teste et on goute les produits avant de les utiliser », nous explique-t-il. Le prix moyen d’un repas est de 12 €. Recettes phares et desserts savoureux En hors-d’œuvre, plusieurs choix possibles de salades avec notamment les betteraves aux échalotes, les carottes râpées au vinaigre de framboise, mais également le fameux tartare de tomates. En plat, la Rougaille saucisse, une des recettes trés appreciées à base de saucisses fumées cuites dans une sauce tomate relevée d'épices et servis avec un riz basmati. Un plat généreux qui ne coute que 6 €. Autre classique de la maison, le bœuf sauté aux poivrons confits, un plat à base de bœuf mijoté longuement et accompagné de pommes de terre au four et de poivrons frais. Le sauté de veau aux légumes provençaux, le poulet rôti façon César et le Coleslaw sont également de délicieuses spécialités du restaurant qui font le bonheur des convives. Bien sûr, le repas s’accorde parfaitement avec des vins rouges et rosés. Pour terminer sur une note sucrée, la Bocalerie propsose une sélection de desserts avec au programme ; tarte au citron meringuée, mousse au chocolat noir, tarte aux fraises, crème ivoire pistache ou encore le fameux smoothie à base d’ananas frais et de pousses d’épinards. Des desserts savoureux que l’on déguste avec plaisir. ...


Indonésie: Voyage Bukit Lawang et circuits sur mesure | Evaneos\nBukit Lawang (Indonésie)\nInfos pratiques sur Bukit Lawang\n2 heures en minibus de Medan\nAvis des voyageurs sur Bukit Lawang\nBukit Lawang est un petit village au bord de la jungle au Nord de Sumatra, et le point de départ de treks à travers le Parc National de Gunung Leuser.\nPrévoyez de bonnes chaussures de marche si vous envisagez un trek de plus d'une journée !\nEn partant de Bukit Lawang, j'ai fait un trek de deux jours dans le parc national de Gunung Leuser. La plus grande communauté d'orangs-outans au monde se situant dans la jungle indonésienne, j'ai pu en observer une petite dizaine au long de mon séjour : des mères avec leurs bébés, des mâles dominants. C'est fascinant de rester quelques dizaines de minutes à étudier leur comportement, tout en sachant que ces animaux, dont le nom signifie «hommes de la forêt» en malais, sont certains de nos plus proches cousins !\nLe trek a duré environ 6 heures par jour, et la nuit, j'ai dormi quasiment à même le sol dans mon duvet, sur une bâche étendue sur de la terre, avec pour abri une toile tendue sur des piquets. Mon guide a monté une sorte de petit campement et j'ai pu apprécier un repas chaud le soir.\nBukit Lawang et ses environs ont été pour moi une expérience inoubliable, pour une des premières fois de ma vie, je suis sentie vraiment plongée au plus profond de la nature. Je la recommande aux amateurs de trekking et aux autres !\nCircuits et séjours Bukit Lawang


THEMIS Est-Lyonnais - Budget 2016 de la Métropole de Lyon\nVous êtes ici : Accueil » Budget 2016 de la Métropole de Lyon\nBudget 2016 de la Métropole de Lyon\nLe budget 2016 de la Métropole de Lyon\nLe budget principal 2016 de la Métropole ainsi que les cinq budgets annexes (assainissement, eaux, opérations d’urbanisme en régie directe, réseau de chaleur, restaurant administratif) ont été adoptés lors du conseil du 21 mars. Ils s’élèvent en dépenses et recettes, tous budgets retraités des mouvements inter-budgétaires, à 3 092 millions d'euros.\nAvec des recettes de fonctionnement de 2 637 M€ et des dépenses de fonctionnement de 2 389 M€, la Métropole de Lyon dégage un montant de 248 M€ pour l’autofinancement dédié à l'investissement, dont 195 M€ au Budget principal.\nLes crédits prévus pour l’année 2016 dans le cadre de la programmation pluriannuelle des investissements s’élèvent à 498,7 M€.\nPrésentation synthétique du budget 2016 de la Métropole de Lyon (pdf - 1,1 Mo)\nLe budget primitif 2016 de la Métropole de Lyon (pdf - 5Mo)\nBudget primitif 2016 : délibération du Conseil de la Métropole\nLe compte administratif 2016 de la Métropole de Lyon\nDélibération n° 2017-1978 du Conseil de la Métropole sur le compte administratif 2016\nDate de création : 21/01/2017 10:28


CONCOURS DE “LÉGENDE” D’IMAGE : fil de participation (EU)\nThread: CONCOURS DE “LÉGENDE” D’IMAGE : fil de participation (EU)\n12-09-2011 07:51 PM #1\nCeci est le fil de participation pour le concours de « légende » d’image.\nVeuillez vous référez au RÈGLEMENT DU CONCOURS DE CAPTURE D’ÉCRAN pour plus d’informations. Une fois que vous aurez accepté le règlement, vous pourrez participer sur ce fil en soumettant votre capture d’écran.\nLa date limite pour participer au concours de légende d’image approche rapidement. Hâtez-vous si vous souhaitez gagner l’un des prix des bienfaiteurs des fêtes. En parlant de prix… il semblerait que certains d’entre vous s’inquiètent du nombre de prix disponibles pour chaque langue du forum. Rassurez-vous, 3 prix pour chaque langue seront disponibles, n’hésitez donc pas à participer au sujet qui correspond à votre langue.\nN’oubliez pas également de voter pour votre entrée favorite et aider les bienfaiteurs des fêtes à apporter la joie et la bonne humeur à tous nos participants.\nallez !!!!!! tu peux nous le dire maintenant que tu as etais méchant cette année.....\n12-09-2011 11:40 PM #3\nBonjour asec et merci pour ta participation au concours !\nConcernant la légende, il faut la placer directement en dessous de l'image dans le cadre noir. Pour ce faire, il suffit de télécharger l'image et de l'éditer avec un logiciel comme Microsoft Paint. Plus d'informations se trouvent sur ce fil.\nÉdition (pour la réponse en dessous) : il faut incruster la légende directement dans l'image, donc oui Une fois la nouvelle image publié, j'effacerai l'ancien message.\n2ème édition : Merci pour la nouvelle image J'ai retiré l'autre messages !\n12-10-2011 01:08 AM #4\n12-10-2011 10:59 PM #5\nMa piètre contribution à ce concours qui en verra peut-être d'autres par la suite\nLe dernier poisson pêché\nAlors vous découvrirez que l’argent ne se mange pas.\n12-11-2011 01:36 AM #6\nExcellente initiative. Bon concours à tous.\nPour ma part, voici :\n12-11-2011 03:12 AM #7\nNexxus - Cerberus\n12-11-2011 03:51 AM #8\nDNC Lv 98\n12-11-2011 04:37 AM #9\nOriginally Posted by Falnya\nSuite logique ^^\n12-11-2011 07:06 AM #10\nDésoler, je pensais que j'avais enregistrer ma correction sur l'image, il s'agit en fait de "Vanadiel" et non "Eorza", je comprend pas pourquoi photoshop à pas enregistrer le changement\nQuick Navigation CONCOURS DE “LÉGENDE” D’IMAGE Top


République démocratique du Congo : 152 enfants démobilisés retrouvent leurs proches | Comité international de la Croix-Rouge\nRD Congo. Un groupe d'enfants démobilisés monte dans un avion du CICR, sur la base militaire de Kamina. L'avion va les conduire chez eux, dans le nord-est du pays. CC BY-NC-ND/ICRC/Augustine Nziavake\nDes familles vivant dans les provinces du Nord-Kivu, du Sud-Kivu et de la Province Orientale (est de la République démocratique du Congo) s'apprêtent à retrouver dès aujourd'hui leurs enfants après des mois voire des années de séparation. Ces enfants – 147 garçons et 5 filles – ont tous été récemment démobilisés après avoir servi pendant une période plus ou moins longue au sein de forces ou groupes armés.\nAu cours de séances de sensibilisation, des éducateurs cherchent à développer chez eux des réflexes visant à éviter un nouvel enrôlement. C'est une étape importante du processus de réinsertion sociale. « Avec des représentants de l'Agence de protection de l'enfance, qui gère ce centre, nous avons passé plusieurs jours à discuter avec les enfants, en groupe ou en tête-à-tête », explique Marie-Geneviève Nightingale, chargée des activités de protection de l'enfance menées par le CICR dans l'est du pays. « À travers des jeux, des danses et des échanges, nous les avons fait réfléchir au rôle important qu'ils vont devoir jouer pour réussir leur retour chez eux et aux risques qu'ils encourent d'être à nouveau recrutés, de gré ou de force. »\nPour lutter contre cette stigmatisation, les équipes du CICR organisent des discussions dans les villages afin que tous s'impliquent et accompagnent les enfants au cours de ce long processus de retour à la vie civile. Des jeux et des formations sont également organisés avec les volontaires de la section Jeunesse de la Croix-Rouge locale sur les risques de recrutement. Trois mois après le retour dans la famille, le CICR rend visite à l'enfant et à ses proches pour s'assurer que tout se passe bien. En concertation préalable avec leur famille, les enfants qui sont rentrés chez eux reçoivent, selon leur âge, des fournitures scolaires ou du petit matériel afin de leur permettre de s'intégrer plus facilement dans leur communauté.\nréuni avec leurs familles plus de 799 enfants (parmi lesquels 283 anciennement enrôlés dans des forces et groupes armés) ;\nrapatrié 30 enfants pour les réunir ultérieurement avec leur famille ;\nvisité (avec le soutien des volontaires de la Croix-Rouge de la République démocratique du Congo) 413 enfants démobilisés de retour chez eux, afin de s'assurer de leur intégration dans leur famille et leur communauté ;\ncollecté 46 261 messages Croix-Rouge et distribué 41 934 messages en République démocratique du Congo ;\nJean-Yves Clemenzo, CICR Genève, tél. : +41 22 730 2271 ou +41 79 217 32 17


L'Autriche décrète trois jours de deuil national - Belgique - LeVif\nL'Autriche décrète trois jours de deuil national\n03/11/20 à 10:37\n(Belga) Le gouvernement autrichien a décrété mardi trois jours de deuil national après l'attaque terroriste à Vienne lundi soir. Quatre personnes ont été tuées, dont une est décédée à l'hôpital et un assaillant abattu par la police. Une quinzaine de personnes ont été hospitalisées et sept se trouvent dans un état grave.\nL'Autriche décrète trois jours de deuil national © belga\n"Nos pensées vont vers les victimes, les blessés et leurs proches, en ces heures très difficiles pour la république d'Autriche", a déclaré le chancelier Sebastian Kurz avant une réunion. Le deuil est prévu jusque jeudi, a décidé le gouvernement. (Belga)


Je me suis présentée chez eux pour les obsèques d'une patiente qui n'avait malheureusement plus de famille. Très bon accueil, un personnel adorable et humain. La situation étant compliqué ils ont pu lui accordé un enterrement digne malgré le manque de moyen. Je les recommande sincèrement. Sandrine ANTUNES\nTout s'est très bien passé lors des obsèques de ma maman, parfaite prise en charge et bon accompagnement. M. Barrois


Météo Piano di Sorrento Heure par Heure - Prévisions Meteo Aujourd'hui - M6 météo\nActuellement: Météo Piano di Sorrento\nMétéo Piano di Sorrento Ville (80063) , Italie\nMétéo heure par heure aujourd'hui et demain à Piano di Sorrento\nQuel temps fait-il aujourd'hui et demain à Piano di Sorrento, Italie ? Faudra-t-il prendre votre parapluie dans les prochaines heures ? Nos prévisions météo heure par heure détaillées pour Piano di Sorrento pour tout savoir jusqu'à 48 heures à l'avance.\nLa probabilité d'une chute de pluie ou de neige est donnée heure par heure ainsi que la force du vent et la température ressentie. Déployez les prévisions de demain pour Piano di Sorrento en cliquant sur la date.\nPrévisions météo Piano di Sorrento à 15 jours et ce week-end\nRecevez la météo de Piano di Sorrento par e-mail chaque matin !\nPiano di Sorrento (80063)\nClimat Piano di Sorrento / Quand partir à Piano di Sorrento ?


Le Yéti existe !!!\nBioch-Stef le Lun 10 Oct - 11:41\nJe suis archi débordé au boulot, désolé, je fais un copier collé de cet article super intéressant !!!!\nSur Libération ce matin : «Preuves irréfutables» de l'existence du Yéti, annoncent des scientifiques !\nJ'essaierai de passer ce soir très tard, bonne journée les cryptos\nRe: Le Yéti existe !!!\nPhilippe Mind le Lun 10 Oct - 16:17\nIntéressant pour mémoire, lors de l'annonce de la création d'un institut d'étude du yéti en mars 2011, il y avait eu 15 observations pendant la même année ce qui semble confirmer la présence de 30 yétis comme le sous entend le Dr Igor Burtsev et ses collègues de l'institut.\nOn accuse dans cette région de Sibérie les yétis de voler des animaux domestiques.\nLien : Création d'un institut d'étude du yéti en Russie\nLe communiqué publié dimanche soir a écrit: "Des empreintes de l'homme des neiges, son antre supposée et différents marqueurs avec lesquels le yéti démarque son territoire ont été trouvés. Dans l'une des empreintes découvertes, le scientifique russe Anatoli Fokine a trouvé des poils appartenant potentiellement au yéti"\nLe communiqué publié dimanche soir a écrit: "Ces études feront en sorte que la société et les médias prendront plus au sérieux ce qui concerne (le yéti). Les données (du centre d'étude) pourront être utiles aux biologistes, aux médecins et à d'autres scientifiques"\nLes découvertes faites dans la région de Kemerovo prouveraient à 95% que l'homme des neige vit sur son territoire et elles seront étudiées prochainement dans un laboratoire scientifique.\nEn attente de suite croisons les doigts\nIsambart-Nepomucène le Lun 10 Oct - 16:46\nSi le monde entier est obligé d' y croire , nous cryptozoologues ( ou cryptozoologistes ...ça fait plus scientifique )...ne passeront plus pour de joyeux illuminés ....\nToujours est il que si cela ce confirme : C'EST UN EVENEMENT HISTORIQUE !!!\nJR le Lun 10 Oct - 18:58\nIsambart-Nepomucène a écrit: Enfin !!!\nQuoi que .... Toujours est il que si cela ce confirme : C'EST UN EVENEMENT HISTORIQUE !!!\nNe nous enflammons pas, c'est typiquement un titre "survendeur" comme on dit dans le jargon journalistique, prudemment assorti de guillemets d'ailleurs. Il y a déjà eu des poils de yétis ou bigfoots analysés, conclusion "primate inconnu", ça n'a pas cassé la glace...\nIsambart-Nepomucène le Lun 10 Oct - 19:02\nJe partage ton avis : Il faut savoir raison garder !!!\nMais ...Si ce coup-ci ce n' etait pas un pêtard mouillé ?!?!\nPhilippe Mind le Mar 11 Oct - 20:42\nJ'ajoute cela :\nAnalyse et remarques sur l'article\nPour ce qui est des sources je n'en donne pas en effet tout est issue de mes connaissances personnelles.\nherveteam le Mar 11 Oct - 21:33\nEspérons que ce ne soit pas uniquement dans le but de developper le tourisme dans cette partie du globe.\nHibouc le Mer 12 Oct - 14:04\nD'abord, comme le dit bien Jean, le titre est volontairement survendeur.\nEnsuite, l'article de Libération termine par le paragraphe suivant, qui en dit long :\n"La région de Kemerovo cherche à développer le tourisme et organise régulièrement des évènements autour du légendaire yéti, notamment des expéditions médiatisées. L'ancien champion du monde de boxe poids lourds WBA, le géant russe Nikolaï Valuev, a participé à l'une d'entre elles en septembre."\nEnfin, je voudrais savoir ce que c'est une "preuve à 95%" ???\nPhilippe Mind le Mer 12 Oct - 23:36\nHibouc a écrit: "La région de Kemerovo cherche à développer le tourisme et organise régulièrement des évènements autour du légendaire yéti, notamment des expéditions médiatisées. L'ancien champion du monde de boxe poids lourds WBA, le géant russe Nikolaï Valuev, a participé à l'une d'entre elles en septembre."\nEn fait ce genre d'arguments journalistiques est un grand classique tu le lis partout, donc je suis étonné que tu prennes ces allusions pour argent comptant.\nPersonnellement je ne connais aucun pays qui crache sur le tourisme. Je te met au défit de me citer un pays qui n'est pas communiste (Comme la Russie) qui ne cherche pas à développer son tourisme.\nJ'en viens donc à mon idée, pour le moment on ne sait pas ce qu'il en est mais si on doit dire que c'est du vent autant dire que cela a été mis en scène pour pousser la faculté à créer un institut d'étude du yéti.\nPhilippe Mind le Jeu 13 Oct - 16:20\nJe suis flatté Loren Coleman parle de la même chose que moi mais 4 jours après, je parle de ma comparaison avec Denisova.\nMajikseb le Ven 14 Oct - 1:43\nPhilippe, tu as de quoi être flatté quand Loren Coleman parle de la même chose que toi quatre jours après. J'ajouterais sans douter que vous ne le sachiez déjà que d'après le biologiste Svante Pääbo, de source: WIKIPEDIA, que l'ADN extrait des restes retrouvés dans les montagnes de l'Altaï en Sibérie laisse penser que Denisova aurait un ancêtre commun avec Neandertal et Homo Sapiens, et on suggère qu'ils ont vécu aux mêmes époques que celles où les Néandertaliens ont cohabité avec Homo Sapiens. Donc je suis de votre avis, Denisova mérite tout autant que Neandertal que l'ont s'y intéresse quand on parle d'hominidé encore non répertorié en Sibérie et j'aime beaucoup cette idée.\nLien Wikipedia: http://fr.wikipedia.org/wiki/Hominid%C3%A9_de_Denisova\nHibouc le Ven 14 Oct - 3:01\nC’est un grand classique, c’est vrai, mais je ferai remarquer que, jusqu’à présent, les faits ont toujours été en faveur de cette thèse à chaque nouvelle « découverte du siècle ». Quand le soufflé retombe et qu’on se rend compte qu’il n’y a rien de plus que de vagues indices qu’on a montés en épingle avant même de faire des tests rigoureux — rappelons d’ailleurs qu’ils parlent de preuves irréfutables sur des indices qu’ils vont tester (sic !!!) — il ne reste généralement que la volonté de promotion touristique pour expliquer l’événement.\nJe serais cependant absolument aux anges s’il en était autrement cette fois-ci... Vraiment heureux... Mais j’attends de voir. Et le meilleur moyen de ne pas être déçu, c’est de ne pas faire des plans sur la comète.\nDébloquer des budgets pour créer un institut... Si tu cherches les « grands classiques », après le tourisme, il y a aussi les prétextes à se lancer dans de grandes entreprises afin d’utiliser les fonds publics dont une bonne partie sera « perdue » dans les poches de quelques proches des décideurs. La corruption ça existe dans tous les pays et la Russie n’est certainement pas le dernier d’entre eux.\nDésolé de faire le rabat-joie, mais normalement on fait une découverte, puis on fait les tests, et quand on a des résultats probants, on annonce « les preuves irréfutables ».\nIci, on met la charrue avant les boeufs.\nPhilippe Mind le Ven 14 Oct - 22:07\nHibouc a écrit: Si tu cherches les « grands classiques », après le tourisme, il y a aussi les prétextes à se lancer dans de grandes entreprises afin d’utiliser les fonds publics dont une bonne partie sera « perdue » dans les poches de quelques proches des décideurs. La corruption ça existe dans tous les pays et la Russie n’est certainement pas le dernier d’entre eux.\nPersonnellement cela ne me dérange que tu joues les rabats joie car je ne m'enflamme pas si tu relis ce que je dis plus haut.\nMais l'histoire de corruption tu vas chercher loin là et limite tu spécules car tu fais une montagne de très peu d'éléments, je crois.\nOn a rien du tout alors pourquoi chercher d'ores et déjà une machination ou un complot ?\nComme je pense que cela ne nous mènera nulle part, je conseille d'attendre car souvent on a rien à la fin et c'est là qu'on sait que c'était du vent.\nHibouc le Lun 17 Oct - 23:41\nNon, je ne dis pas que TU t’enflammes, je dis que ce genre d’info est faite volontairement pour enflammer les esprits des lecteurs.\nIci, on a à peu près tous les pieds sur terre, je le sais bien (je ne te visais pas ) mais il y aura hélas beaucoup de lecteurs en mal de sensations fortes qui vont forcément embrayer dessus.\nJe crains d’ailleurs que ma phrase « Ici, on met la charrue avant les boeufs. » prête à confusion.\nPar « ici », je pointais du doigt l’article de « Libération » et pas du tout le forum.\nNous avons tous envie qu’un jour on découvre l’incroyable, qu’on puisse se dire qu’on avait raison de chercher.\nLe problème c’est que de nombreux journaleux ont pour profession de brouiller les vraies pistes par des infos sensationnalistes pour les intérêts financiers de quelques-uns.\nParce que quand tu remets les pendules à l’heure, ceux qui veulent y croire à tout prix te demandent invariablement quel intérêt on aurait à mentir sur un tel sujet. Alors, je n’accuse pas, mais j’illustre par des exemples concrets (et, hélas, déjà constatés) les raisons qui peuvent pousser à ce genre d’intox.\n... je conseille d'attendre car souvent on a rien à la fin et c'est là qu'on sait que c'était du vent.\nJR a écrit: ... Ne nous enflammons pas, c'est typiquement un titre "survendeur" comme on dit dans le jargon journalistique, prudemment assorti de guillemets d'ailleurs...\nHibouc a écrit: ...normalement on fait une découverte, puis on fait les tests, et quand on a des résultats probants, on annonce « les preuves irréfutables »\nAttendre des résultats concrets avant de s’enflammer... nous disons donc la même chose avec des mots différents et nous sommes donc totalement sur la même longueur d’onde et je n’en doutais pas.\nPhilippe Mind le Mar 18 Oct - 11:55\nEt oui nous sommes d'accord donc, autant pour moi ...\naura t on un jour les résultats des tests??\nfx1934 le Sam 22 Oct - 22:12\nIl serait effectivement bien pour nous les crypto qu'on puisse enfin avoir une preuve formelle de son existence...ça prouverait qu'on est dans le vrai et qu'on a raison d'avoir l'esprit plus ouvert que la moyenne.\nCependant j'ai des doutes quant à la parution de résultats fiables. A chaque fois que des poils ont été trouvés on nous dit effectivement qu'il s'agit d'un hominidé inconnu mais ça s'en arrête là. Le problème étant que les médias n'en parlent pas assez ou alors juste en tournant l'article de manière dérisoire....\nà mon avis sans preuves formelles on avancera que très peu....je suis certain qu'il y a des infos à récupérer...mais elles sont passées sous silence ou ne paraissent pas à grande échelle ce qui ne nous permet pas toujours d'avoir les renseignements nécessaires.\ncependant il y a peut être bien quelque chose, souvenez vous qu'en 2010 lors des gros incendies, le ministère russe avait alerté sur la présence de yéti dans les zones habitées\nBioch-Stef le Ven 4 Nov - 15:33\nSalut, et bien je suis moi aussi d'accord à la fois avec Philippe et Hibouc, un mode de pensée scientifique est de toujours douter, même quand l'espoir est fort, il faut s'efforcer de douter, pour ne pas être dramatiquement déçu !\nPhilippe Mind le Sam 27 Oct - 22:24\nUn an s'est écoulé et les analyses sont intéressantes :\nVoir article complet : Les scientifiques ont confirmé l'authenticité de la fourrure du yeti de Kouzbass\nLes analyses adn ont montré qu'il s'agissait d'un mammifère inconnu de la science mais le fait que son adn ne diffère du nôtre que d'1 malheureux % (1%) montre que c'est certainement un grand primate.\nmaniak le Sam 27 Oct - 23:23\nJe rêve ou c'est une preuve irréfutable de l'existence de grands primates inconnus, enfin non officiellement reconnus ?\nPlus proche de nous que le bonobos en plus\nPhilippe Mind le Sam 27 Oct - 23:24\nTu ne rêves pas, c'est bien ce que ça tend à prouver.\nJR le Dim 28 Oct - 7:46\nmaniak a écrit: Je rêve ou c'est une preuve irréfutable de l'existence de grands primates inconnus, enfin non officiellement reconnus ?\nLe rêve, de mon point de vue, c'est de penser qu'une expertise, quelle qu'elle soit, aura plus de poids que des témoignages visuels... ce n'est jamais qu'un témoignage d'experts...\nQuand un sujet est sensible, et celui-là l'est, on trouve toujours des contre-expertises... ça ne manquera pas si ça prend une certaine notoriété (ce qui serait déjà étonnant).\nmaniak le Dim 28 Oct - 11:50\nRabat- joie, va !\nPerso une confirmation des résultats par l'institut américain me satisferait presque ou du moins calmerait mes doutes sur les russes qui ces dernières années multiplient les histoires même du genre avec les E.T, les ovnis et les mammouths, les trous dans le ciel, les avions de chasse, etc.... N'oublions pas que dans la mentalité des dirigeants de la Russie, la tromperie des étrangers à son profit est un leitmotiv dans tous les domaines.\nMais bon je suis assez d'accord avec toi, affaire à suivre de très près donc, complot pas complot , expertise truquée contre expertise pas truquée , ou l'inverse , on va s'amuser un peu dans ce post\nD'ailleurs je commence avec un petit détail qui fait tiquer mon esprit pragmatique :\nJe vous ai beaucoup lu vanter les différences entre Yétis, Almastys, Bigfoots, Sasquatchs, HSV, etc... Une corrélation directe entre les trois sites et les trois prélèvements qui amènent tous au même primate inconnu ?\nPhilippe Mind le Dim 28 Oct - 12:22\nmaniak a écrit: Je vous ai beaucoup lu vanter les différences entre Yétis, Almastys, Bigfoots, Sasquatchs, HSV, etc... Une corrélation directe entre les trois sites et les trois prélèvements qui amènent tous au même primate inconnu ?\nPersonnellement je n'ai jamais dit qu'ils étaient d'espèces différentes car avec les éléments actuels c'est impossible de le dire avec certitude. J'ai beaucoup insisté sur les dénominations même si ces dernières correspondent à chaque fois aux populations qui les nomment autrement. Oui un primate inconnu pour les 3.\nmaniak le Lun 29 Oct - 18:12\nTon site m'a laissé penser le contraire mais peut être que je n'avais pas les yeux en face des trous, j'y retourne.\nPhilippe Mind le Dim 4 Nov - 19:07\nLe canular est presque certain : La fourrure de Kouzbass : Un canular de plus ?


Gala.fr 8 avril 2020\nNommée à la direction de l'association ONE, qui lutte pour en finir avec l'extrême pauvreté et les maladies évitables d'ici 2030, Najat Vallaud-Belkacem était l'invitée ce mercredi 8 avril de BFM TV. L'occasion pour l'ancienne ministre de François Hollande de donner son avis sur la première ébauche de l'application gouvernementale "Stop Covid". "C'est toujours les périls qui guettent nos démocraties en temps de crise comme celle-là, c'est précisément, qu'au nom de la sécurité et de la sûreté, on se mette à rogner petit à petit sur nos principales libertés publiques ou notre droit à la vie privée", alerte la politique.\n"Il faut être extrêmement prudent avec ces choses-là", poursuit celle qui a récemment fait part de sa déception vis-à-vis de son ancien confrère, Emmanuel Macron. Face à cette application, qu'elle considère comme une menace, Najat Vallaud-Belkacem continue de croire en l'opposition, mais également aux avocats, juristes et ONG, qui "sont là pour être regardants avec ce qui est fait dans notre démocratie".\nUn flicage des citoyens\n"On voit un certain nombre de pays dans lesquels on a une tentation des Etats de gagner peut-être plus de droits de "flicage" sur les citoyens", poursuit la femme de Boris Vallaud. "Il faudra veiller une fois que la crise sera terminée à ce que les législations qui auront été adoptées, comme l'état d'urgence sanitaire en France par exemple, l'aient bien été pour un temps et uniquement pour un temps", conclut Najat Vallaud-Belkacem, craignant\nOlivier Véran, "une vraie révélation" : pourquoi Edouard Philippe l'apprécie tant\nPHOTO - Valérie Trierweiler confinée avec son chéri Romain Magellan, ils se remuent les méninges\nVIDEO - Emmanuel Macron épinglé par un chroniqueur de Pascal Praud : "On dit une chose et on fait le contraire !"\nDidier Raoult s'en prend à Simone Veil, "une icône de ce pays"


COVID-19: les Forces armées rapportent près de 250 nouvelles infections ce mois-ci | L’actualité\nCOVID-19: les Forces armées rapportent près de 250 nouvelles infections ce mois-ci\nOTTAWA — Les Forces armées canadiennes doivent faire face à une augmentation importante du nombre de soldats infectés par la COVID-19 depuis un mois, même si les militaires ont commencé à se faire vacciner.\nLes nouveaux chiffres du ministère de la Défense fournis à La Presse Canadienne montrent que près de 250 militaires canadiens ont reçu un diagnostic positif pour la maladie depuis la fin de décembre. En comparaison, pendant les neuf premiers mois de la pandémie, 676 cas avaient été signalés, soit environ 75 cas par mois en moyenne.\nBien que cette augmentation coïncide avec une récente flambée de cas au Canada et dans de nombreuses autres régions du monde, elle survient également au milieu d’une éclosion parmi les 540 soldats canadiens déployés en Lettonie.\nLe porte-parole du ministère de la Défense, Daniel Le Bouthillier, n’a pas précisé si l’éclosion en Lettonie, ou ailleurs, était responsable de cette flambée de cas, invoquant la sécurité opérationnelle. Il a toutefois confirmé que des militaires canadiens de quatre autres missions — en Irak, en Ukraine, en Égypte et au Kosovo — avaient été déclarés positifs depuis mars. Sans compter le nombre indéterminé de militaires qui ont été infectés au Canada.\nLe médecin général des Forces armées canadiennes a également souligné dans un message adressé aux troupes, au début du mois, l’importance de rester en bonne santé pour que les Forces armées canadiennes (FAC) soient prêtes à intervenir en cas de catastrophe naturelle ou de toute autre menace pour le Canada.\n«Nous y arrivons, mais nous devons continuer à protéger la force afin de maintenir l’état de préparation opérationnelle des FAC», écrivait le major-général Marc Bilodeau dans son message aux militaires du 6 janvier. «En vous protégeant, vous sauvez des vies. Ne baissez pas la garde, continuez à suivre les directives locales en matière de santé publique, les mesures de prévention sanitaire et faites-vous vacciner lorsqu’il est possible de le faire.»\nÀ cette fin, les vaccins ont commencé à être déployés auprès des militaires. Le gouvernement affirme qu’environ 1100 des quelque 100 000 militaires ont été vaccinés, la priorité étant donnée à ceux qui travaillent dans des établissements de soins de santé ou qui souffrent de problèmes de santé qui pourraient les exposer à un risque accru.\nAlors que les vaccinations sont volontaires pour le personnel militaire, le major-général Bilodeau précise que les «commandants opérationnels» pourront décider de les rendre obligatoires dans certaines missions.\nEn même temps, les militaires déjà déployés à l’étranger ne recevront pas les vaccins qui sont actuellement administrés au Canada. Le major-général Bilodeau indique que la planification est en cours pour déterminer la meilleure façon de vacciner ces militaires à l’étranger, y compris éventuellement de se tourner vers les gouvernements locaux.\nM. Bilodeau a également indiqué que tous les militaires seront en mesure de se faire vacciner d’ici décembre — trois mois après le calendrier actuel du gouvernement libéral, qui veut faire vacciner tous les Canadiens qui le souhaitent d’ici septembre.\nLe ministère de la Défense affirme que le calendrier du major-général Bilodeau était conforme à l’époque à celui proposé par l’Agence de la santé publique du Canada et qu’il sera mis à jour au fil du temps.


La gamme des Pommes Gourmandes® › LES RECETTES › Toutes les recettes › Desserts › Feuilletés de Chantecler Gourmande® façon Tatin\n- Feuilletés de Chantecler Gourmande® façon Tatin »\nFeuilletés de Chantecler Gourmande® façon Tatin\nEn tant que Normande les pommes et moi c’est toute une histoire et c’est sans aucune hésitation que j’ai répondu à la proposition de partenariat de « Pommes Gourmandes® ».\nIl existe plus de 400 variétés de pommes pas facile de s’y retrouver ! Mais certaines variétés comme la Chantecler ont de grandes qualités et offrent aux amoureux de la cuisine de nombreuses possibilités.\nLa Chantecler est issue d’un croisement entre la Golden Delicious et la Reinette Clocharde. Elle est délicieuse à croquer et idéale à cuisiner ! Et comme j’ai eu la chance de recevoir plusieurs de ces pommes je vous propose des petits feuilletés façon Tatin.\n- 2 pommes Chantecler ou Reinettes Gourmandes®\n- 30 g de beurre salé ou frais\n- du miel liquide (pour le dressage)\n- 120 g de beurre en morceaux\n- 4.5 cl d’eau froide\nMélangez la farine le beurre et le sucre.\nTravaillez ensemble du bout des doigts pour obtenir un pâte à la texture d’un crumble très épais.\nAjoutez l’eau et travaillez toujours à la main jusqu’à obtenir un résultat lisse et homogène.\nFilmez et réservez 1 heure au réfrigérateur (pendant ce temps cuisez vos pommes).\nÉtalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson en lui donnant un forme la plus carré possible (il faut pouvoir réaliser 6 rectangles d’environ 12 cm de long et 3 cm de large).\nPiquez la pâte et la laisser entre les deux feuilles de papier cuisson.\nPosez sur la plaque du four et couvrez avec une grille.\nEnfournez entre 15 et 25 min (elle doit être dorée).\nSortez la pâte du four, retirez la grille et la feuille de papier cuisson du dessus.\nMontez la température du four à 220°C.\nSaupoudrez de sucre glace et enfournez de nouveau sans recouvrir la pâte pendant environ 3 min à 220°C pour qu’elle caramélise.\nDécoupez 6 rectangles identiques (délicatement !).\nDans une casserole à fond épais ou en cuivre cuire le sucre sans le remuer sur feu doux.\nQuand il a une belle couleur ambré hors du feu ajoutez l’eau tiède en remuant énergiquement et le beurre en petits cubes (cuillère en bois et attention au projection).\nRemettez sur le feu pour que les morceaux de sucre qui se sont formés refondent complètement.\nQuand l’ensemble est homogène versez le caramel sur les pommes.\nCouvrez avec un papier d’aluminium en prenant soin qu’il ne touche pas les pommes.\nEnfournez 45 min environ (surveillez : après 30 min les pommes doivent être ambrées).\nPlacez les pommes dans des empreintes en formes de dômes ou des empreintes à chocolat.\nRéservez 1 heure au congélateur avant de les démouler.\nPlacez votre crème 10 min au congélateur avec les bras du batteur.\nMontez la crème en chantilly ferme et réservez la dans une poche à douille (ici j’ai utilisé une douille à saint honoré).\nDémoulez vos empruntes de pommes dans une assiette et coulez un peu de miel sur chaque dôme.\nPochez la crème en zigzag sur les rectangles de pâte.\nPosez 3 petits dômes par rectangle.\nRéservez entre 30 min et 1 heure au réfrigérateur pour que les pommes décongèlent bien.\nDouceurs maison, Osez la gourmandise !


Comment la méditation a aidé ma fille...\nVivre avec un enfant anxieux c'est vivre avec une bombe a retardement 24 heures sur 24.\nElle sort de la salle de bain et hop les larmes : Maman je ne veux pas mourir.\nElle passe l'aspirateur et hop les larmes : Maman, j'ai peur que tu aies un accident et que cette fois tu sois handicapée.\nElle déjeune et hop la crise : Maman, aujourd'hui on a un examen et je vais le rater...\nVivre avec un enfant anxieux c'est exigeant mais c'est aussi rempli de beaux défis quand on est anxieux nous même. Les enfants apprennent par l'exemple alors si je veux l'aider, je dois m'aider...\nMa fille vit avec l'anxiété généralisée... Nous le savons depuis qu'elle est toute jeune mais c'est surtout vers l'âge de 5 ans, lorsqu'elle a commencé à fréquenter l'école, que cela est devenu problématique.\nQuelques rencontres avec un psychologue, fortement suggéré par l'école, nous a aidé a aider notre fille mais il nous restait beaucoup de chemin à faire.\nEt c'est là que la méditation, que je pratique depuis plusieurs années, est venue aider ma fille.\nGrâce à la méditation, quelle pratique maintenant 10 minutes 3-4 fois par semaine, elle dort beaucoup mieux. Elle se couche et s'endort en moins de 10 minutes versus 1-2 heures avant qu'elle pratique la méditation. Elle est plus reposée.\nSes notes ont augmentées. elle est moins stressée et plus reposée donc plus concentrée et assimile beaucoup mieux la matière.\nLes crises d'anxiétés sont moins fréquentes et moins intenses (ouf). Elle vit beaucoup plus dans le moment présent et gère mieux quand son cerveau s'emballe. Les techniques de respiration qu'elle a apprise lui permettent de revenir rapidement dans le moment présent quand son cerveau est rendu bien loin dans le futur.\nElle est plus souriante et plus joyeuse. Un des effets du meilleur sommeil mais aussi de la fierté qu'elle a d'être mieux avec elle même.\nFinalement, depuis que ma fille pratique la méditation elle a moins de douleurs à son dos et à ses jambes. Elle est plus active et aime de plus en plus prendre des marches et bouger avec moi.\nNous avons mis d'autres moyens en places pour aider ma fille a gérer son anxiété, nous continuons à les intégrer dans nos vies et la méditation est un très beau complément qui nous fait du bien à toute la famille.\nEt vous, comment la méditation vous a aidé ?


Folies sécuritaires - Altermonde-sans-frontières\nAccueil du site > Répressions tous azimuts > Folies sécuritaires\nPar Manon Bril\nVous connaissez forcément cette image, vue dans la rue ou dans le journal télévisé : un policier effectue un contrôle d’identité. Il est assisté d’un autre fonctionnaire, tenant en laisse un chien muselé : c’est un cynopolicier, un policier « maître-chien ». Mais vous êtes-vous déjà (...)\nLe contexte sécuritaire qui est celui de l’Europe aujourd’hui ne fait pas que des malheureux, notamment du côté des firmes qui se sont spécialisées dans la sécurité et la surveillance. Parmi celles-ci, la britannique G4S, à laquelle de nombreux gouvernements sous-traitent leurs basses (...)\nLe jeu des 16 terreurs\nEt de seize ! Pour la seizième fois depuis 1986, le Parlement s’apprête à adopter une nouvelle loi antiterroriste qui va durcir encore un peu plus les quinze textes précédents. C’est toujours le même refrain : dès que la menace s’accroît, les services de police dégainent une liste de modifications (...)\nLe pays des Lumières, havre des libertés, met en place petit à petit un système de blocage administratif des sites web, sans intervention de la justice. C’est le genre d’article qu’on espérait ne jamais devoir écrire... Les députés ont voté le 22 juillet en commission des Lois le (...)\nÀ propos d’armées secrètes ou de troupes d’intervention policière secrète. Elles existent depuis longtemps dans l’UE, mais peu de gens le savent. La troupe policière de l’UE existe depuis longtemps – et elle dispose de larges pouvoirs ! Actuellement, c’est une « troupe d’intervention spéciale » forte de 3 (...)


Thibauld se faisait insulter chez lui, devait uriner dans des bouteilles et a dû appeler la police après une bagarre avec sa mère.\n22 février 2019, 10:15am\nThibauld, par Arkasha.\nLe Refuge Bruxelles est un safe space pour les jeunes LGBTQ+ qui ne peuvent ou n’osent plus vivre chez elleux après avoir fait leur coming-out. Le gagnant de Mister Bear Belgium (une personnalité LGBTQ+) croit déjà beaucoup en cette initiative. Il a collecté 1 000 € pour le refuge, qui travaille exclusivement avec des bénévoles. Juliette Meignant, la coordinatrice du centre, explique que la Belgique est beaucoup plus tolérante à l'égard de l'homosexualité et de la transsexualité que la France, son propre pays d’origine. « Cela dit, en Belgique également, certain·es sont obligé·es de vivre dans la rue ou sont confronté·es à la violence domestique simplement parce qu'iels ont fait leur coming-out. » Elle présente le refuge comme un environnement sûr pour les jeunes. « Nous les aidons également à préparer leur CV et à chercher un job ou un appartement. »\nJ'ai discuté avec Thibauld, résident actuel du refuge. Il m’a raconté qu’il se faisait insulter chez lui, qu’il devait uriner dans des bouteilles et qu’il a même dû appeler la police après une bagarre avec sa mère.\nVICE : Salut Thibauld, le refuge pour personnes LGBTQ n’existe pas depuis longtemps. Comment l’as-tu connu ?\nThibauld : Mon petit copain a été jeté dehors quand sa mère a compris que nous étions ensemble. Ça fait maintenant trois mois qu’il est ici, moi deux. C’est grâce à lui que j'ai rencontré Juliette et découvert le refuge. J'ai attendu beaucoup trop longtemps avant de partir de chez moi, cinq ans se sont écoulés entre mon coming-out et mon départ. Mais il s'est passé beaucoup de choses à la maison.\nFaut-il encore faire son coming-out ?\nComment tes parents ont-iels réagi quand tu leur as dit que tu étais gay ?\nAu début, ma mère me disait qu’elle l’acceptait. Avec elle, j'avais un lien très fort. Mais je pense que mon père l'a dressée contre moi. À lui, je ne lui ai pas annoncé personnellement. Depuis ma naissance, il a toujours été très distant. Avant mon coming-out, c’était déjà le genre d’homme toujours assis dans le fauteuil avec une bière à la main. Et ça n'a pas changé depuis mon coming-out. Au contraire. Il est devenu verbalement et parfois même physiquement violent.\nQu'est-il arrivé pour que tu en viennes à devoir fuir dans ce refuge LGBTQ+ ?\nPeu à peu l'attitude de mes parents a changé. Iels sont devenu·es plus strict·es. Il suffisait que je prenne quelque chose dans le frigo et que je le mange pour que ma mère se mette à me crier dessus, comme si j’avais fait quelque chose de super grave. Quand j’allais me doucher, iels en faisaient toute une histoire. Iels disaient que j'utilisais toute l’eau chaude. Finalement, je n'ai plus été autorisé à utiliser les toilettes la nuit et j'ai dû faire pipi dans des bouteilles en plastique.\nPourquoi devais-tu uriner dans des bouteilles ?\nPour que je ne les dérange pas pendant la nuit. Au final, je m’enfermais directement dans ma chambre dès que je rentrais à la maison. Je restais parfois enfermé toute la journée. Il m'est arrivé de ne pas manger. Je n'avais plus le droit de sortir, et j'ai perdu beaucoup d'ami·es à cause de ça. Je ne les voyais plus. Je n'osais pas non plus leur dire à ce qui se passait à la maison, car j'avais peur de leur réaction. J’ai même dû dormir une fois à l'extérieur avec mon petit ami, car nous n'avions pas le droit d'être ensemble à la maison. Ma situation empirait.\n« Iels m’ont dit des choses comme : "Si tu veux de l'argent, sors dans la rue et sers-toi de ton cul." »\nComment savais-tu que l'attitude de tes parents avait quelque chose à voir avec le fait que tu sois gay ?\nIels ne l'ont jamais dit explicitement, mais je reste convaincu qu'il y avait un lien. Iels m’ont dit des choses comme: « Si tu veux de l'argent, sors dans la rue et sers-toi de ton cul. » Finalement, j'ai quitté la maison parce que j'avais fait une tache sur mon pantalon. Quand j'ai demandé à ma mère ce que je devais faire, elle a réagi très violemment. Elle s’est mise dans une colère noire, j'ai essayé de la calmer et de lui parler, mais elle ne voulait rien entendre. Je crois qu’elle avait bu, aussi. Elle a commencé à me frapper, elle m'a griffé, puis j’ai réussi à la repousser et elle est tombée. Je me suis enfui et j'ai appelé la police. Iels m'ont conseillé de partir, pour ma propre sécurité. Ce n'était pas la première fois qu'ils devaient intervenir. J'avais déjà contacté Juliette et le refuge auparavant, car j'avais constaté que ma situation s'aggravait. Un stagiaire du refuge est venu me chercher à ce moment-là.\nQu’aurais-tu fait si le Refuge n’avait pas existé ?\nAucune idée. C'est aussi grâce au Refuge LGBTQ+ que j'ai découvert qu’il y avait d’autres options, d’autres refuges. Il y a beaucoup de demandes pour une place au Refuge, et iels voulaient être sûr·es que je trouverais quelque chose ailleurs si ça n’avait pas été possible que je reste chez elleux. Il y a d'autres endroits pour les situations de crise, où vous pouvez passer la nuit et rentrer le lendemain si nécessaire. Mais il y a aussi beaucoup de sans-abris, et il y a parfois des gens qui volent. Vous ne savez pas à côté de qui vous allez passer la nuit.\nUn refuge LGBTQ+ à Bruxelles, c’était nécessaire d’après toi ?\nJ'ai plusieurs amis, également d'autres cultures, qui sont maltraités chez eux ou jetés dehors. Ou qui n'osent tout simplement pas dire qu'ils sont gays. Ils sont dans le déni et prétendent ne pas être homosexuels. Je connais plusieurs hommes qui ont une femme mais qui viennent quand même toujours en milieu gay. Avant, ils reniaient leurs sentiments parce qu'ils avaient peur. Maintenant, ils passent du temps avec des gens qui les aiment. Par respect pour cette femme, ils restent avec elle, mais dans l’ombre, ils sont infidèles dans le milieu gay. C'est pourquoi je pense qu'un abri LGBTQ+ est très important.\nUn appartement, un job, une vie normale. Mon copain et moi, nous sommes tous les deux à la recherche d’un appart, chacun de notre côté. Ça fait maintenant quinze mois que nous sommes ensemble. Pour vivre ensemble, on trouve que c’est encore trop tôt. Mais ça viendra.\nVous trouverez plus d'info sur le Refuge ici : www.refugeopvanghuis.be


Tourisme < L'économie < Amiens.fr\nElu concernéJacques GOFFINON>> voir la fiche Amiens.fr > L'économie > Tourisme Bienvenue à Amiens et dans l'AmiénoisL’Office de Tourisme d’Amiens Métropole vous présente Amiens et l’Amiénois, la nouvelle destination de vos week-ends et bons plans en Picardie à moins de 2 heures de Paris. Amiens recèle de bien des trésors : cathédrale Notre-Dame classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, hortillonnages (jardins), maison de Jules Verne, quartier Saint-Leu (au bord de l’eau) dans un environnement propice aux randonnées à pied ou en vélo… Venez à Amiens à deux, en amoureux, en famille ou entre amis et laissez-vous surprendre le temps d’un week-end par les multiples visages de la capitale de la Picardie !Amiens, la culturelle Cathédrale d'Amiens ©AS FlamentVéritable prouesse technique, la cathédrale Notre-Dame d’Amiens est l’un des plus beaux fleurons de l’architecture gothique classique. Inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, elle s’impose depuis sa restauration comme la principale référence dans la découverte de la polychromie des portails gothiques. Cette révélation a donné naissance au spectacle « Amiens, la cathédrale en couleurs » qui propose une restitution des couleurs médiévales d’origine grâce à la magie de la lumière. >>> Accéder au site de l'Office de Tourisme d'Amiens MétropoleRetour haut de pageAmiens, la naturelle Balade en barque dans les hortillonnages ©AS FlamentA quelques pas de l’effervescence du centre-ville, Amiens abrite des petits paradis de verdure : jardins d’artiste, jardins publics, parc zoologique, réserve naturelle. Quant aux hortillonnages, mosaïque de jardins et d’eau de plus de 300 hectares, ils constituent un site exceptionnel qui se dévoile aux visiteurs lors d’une visite en barque. >>> Accéder au site de l'Office de Tourisme d'Amiens Métropole Retour haut de pageAmiens, la festive Amiens, quai Belu (quartier Saint-Leu) ©AS Flament En bord de Somme, au pied de la cathédrale, le quartier Saint-Leu invite à la flânerie. Au détour des ruelles et des canaux, artisans, bouquinistes et antiquaires lui confèrent une atmosphère originale. En centre-ville, 700 commerces regroupent petites boutiques et grandes enseignes commerciales pour effectuer vos emplettes au cœur de l’espace piétonnier qui s’étend de l’hôtel de ville à la Tour Perret.