24 червня 2015 Рубрика: Дошкільнята | Коментарів: 0\nОрганізація дня дитини вважається однією з найважливіших завдань батьків. У чітко визначеному режимі є чимало переваг. Точна послідовність дій дозволяє виростити добре організованого і дисциплінованого людини. Також при такому варіанті присутня можливість для стимуляції правильного розвитку, яке спостерігається як у фізичній, так і в моральній сферах.\nБажано визначити режим ще й у перші дні життя немовляти. Тоді і батьки не будуть сильно втомлюватися. Найсерйозніша увага при організації розпорядку дня відводиться прийому їжі, прогулянкам і сну. Це головні моменти, від яких залежить розвиток. І якщо новонароджений може спати хоч весь день, то з віку в 1 рік періодів снів повинно бути 1 або 2. Відповідно, у другому випадку такі періоди повинні бути рівномірно розподілені.\nДень дитини грудного віку повинен починатися приблизно о 7.00, а до сну малюк зобов’язаний відходити близько 20.00. У школярів сон повинен наступати не пізніше 22.00. Звичайно, багато в цьому випадку відводиться особливостям і традиціям конкретної сім’ї, але представлені цифри є найбільш вдалими.\nПеріод прогулянки чітко прив’язується до годівлі. Погуляти найкраще за 20-30 хвилин перед їжею. А після прийому їжі обов’язково слід сон. Водні процедури і неактивні ігри проходять ввечері. Це стосується в першу чергу до тих дітей, які ще не досягли хоча б 5-6 років.\nАле й більш дорослі діти теж повинні дотримуватися режиму. Коли сніданок, обід і вечерю проходять у фіксований час, організм ще заздалегідь готується до прийому їжі, тому її засвоєння відбувається краще. Вчити уроки теж необхідно по годинах, оскільки так виходить стимулювати мозок до успішному засвоєнню інформації. У загальному вигляді виходить, що розпорядок дня – дуже корисна і необхідна річ.\nЯкщо цікавлять якісні дитячі халати. то їх можна подивитися в асортименті на jersey-shop. com. ua. Тут можна підібрати відмінний халат для дитини будь-якого віку по самій вигідною ціною.\nСадівництводень дитини, режим, розпорядок дня


У яких випадках точно спрацює подушка безпеки авто\nКожен раз, коли ви сідаєте за кермо, система безпеки авто готова вас захищати. Отримавши інформацію з датчиків про безпеку, система розкриває подушки.\nАле бувають випадки, коли навіть в новому автомобілі піропатрони подушок не “вистрілюють» і в момент зіткнення ви і пасажири ризикуєте. Інформація, яку розкриваємо в цій статті, дозволить вам зрозуміти, коли саме повинні спрацювати подушки.\nКоли точно спрацьовують подушки безпеки?\nВ першу чергу, уточнимо, що говоримо про випадки, коли система SRS активована і всі її складові працюють.\nДатчик, встановлений в певній частині кузова, фіксує удар. Інформація передається на електронний блок керування. Він порівнює інформацію з встановленими параметрами для спрацьовування і дає команду.\nЗапал піропатрону по команді вибухає, наповнюючи нейлоновий мішок газом. Подушка спрацювала, прийнявши основний удар при аварії на себе, захистивши тіло і внутрішні органи людини. Всі ці дії тривають максимум 30 мілісекунд.\nГоловний привід для спрацювання AirBag – зіткнення з жорсткою перешкодою на швидкості від 25 км/год. При цьому кут зіткнення не перевищує 30°, тобто це лобове зіткнення з відхиленням.\nЗалежно від сили удару в цьому випадку можуть спрацювати фронтальні подушки торпедо, керма, колінні і бічні (вбудовані в сидіння).\nПри бічному ударі і перевороті автомобіля спрацьовують бічні подушки (шторки) і аірбеги сидінь.\nКоли подушки можуть не спрацювати?\nБувають випадки, коли при досить сильних ударах подушки не спрацьовують. Основна причина – проблеми з системою безпеки. Про це сигналізує індикатор, позначений піктограмою «чоловічок з подушкою».\nВ робочому стані ця лампочка повинна загорятися на 5-7 секунд після включення запалення, тестуючи всі елементи системи і гаснути. Якщо вона світиться постійно чи блимає, або взагалі на запалюється – зверніться до професіоналів, які проведуть діагностику і вирішать питання.\nІнша причина неспрацювання – банальна відсутність подушки. Це відбувається, коли недобросовісні продавці встановлюють заглушки і різного роду обманки замість того, щоб поставити нові подушки, піропатрон і відремонтувати систему ременів безпеки.\nІ ще кілька ймовірних причин неспрацьовування Airbag:\nПри ударі автомобіля ззаду датчики не дають команду подушкам на відкриття, так як тіла людей силою інерції відкидаються на спинки крісел. Блок керування в цьому випадку запрограмований так, що подушки не спрацьовують.\nКоли машина перевертається, подушки теж не завжди активуються.\nЗіткнення зі стовпом або деревом по центру капота (один із прикладів малої площі удару).\nЯкщо відбувається зіткнення тільки з верхньою частиною передка (капота) – наприклад, з кузовом вантажівки.\nЯкщо пасажир не пристебнутий ременем безпеки і в сидінні немає спеціальних датчиків присутності, SRS не фіксує присутність людини в кріслі.\nТакож при деяких ударах під кутом або по дотичній, коли площа контакту невелика, подушки можуть не активуватися.\nВ екстренному випадку система безпеки автомобіля спрацює і захистить вас. Єдина умова – потурбуйтеся про неї заздалегідь. Якщо сумніваєтеся в працездатності, побачили порушення роботи індикатора – приїжджайте в Автостейт. Проведемо діагностику, перепрошиємо блок керування, встановимо нові подушки.\nПрошивка SRS блоку Nissan Rogue 2014 98820-4BA0A


Кабінет естетичної косметології, Івано-Франківськ, вулиця Незалежності, 36 ᐈ послуги, відгуки, адреса, карта, телефон | List.in.ua\nКабінет естетичної косметології — це ваш затишний острівець гармонії і натхнення, на якому ви відпочинете від проблем та поринете у світ краси та догляду. Великий вибір послуг, комплексний підхід, ексклюзивні процедури, нове обладнання — все це, дозволить вам отримати максимум бажаного і навіть трохи більше.\nДля боротьби з ознаками старіння і корекції недоліків зовнішності ми використовуємо передові медичні технології. Наш кабінет естетичної косметології оснащений сертифікованим, сучасним та дієвим обладнанням, а в роботі ми використовуємо перевірені, безпечні методики та препарати. Так нам вдається досягти прекрасних результатів без хірургічних втручань.\nМи дбаємо про вашу безпеку і завжди використовуємо для роботи тільки одноразові витратні матеріали. Всі робочі ємності і поверхні, а також весь робочий інструмент, після кожного клієнта проходять обов'язкову стерилізацію.\nСучасна косметологія вже давно перетворилася в науку. За останні роки з'явилося безліч ефективних методик, які успішно застосовуються на практиці фахівцями нашого кабінету естетичної косметології.\nМи надамо рекомендації, а також дамо відповіді клієнтам на будь-які питання, пов'язані з підтриманням здоров'я шкіри і організму в цілому. Завдяки професіоналізму фахівців молодість шкіри і привабливість клієнта будуть збережені.\nін’єкції краси: ботокс, контурна пластика, корекція форми носа, підборіддя, кутів нижньої щелепи, збільшення губ;\nширокий спект доглядових процедур: біоревіталізація, мезотерапія, лікування акне, розацеа;\nпідбрір косметики для домашнього догляду;\nМи поставили перед собою мету — зробити якомога більше людей яскравішими, привабливішими та красивішими. Відвідавши наш кабінет естетичної косметології ви забудете про метушню, рутину та довіритесь рукам справжнього майстра. Ми дбаємо про вас і про ваш час. Приходьте!


Готелі в місті Гардоні\nФотографія trover від Veronika\nГардоні: найпопулярніші визначні місця\nLake VelenceЗаспокійливий шелест води і мальовничі краєвиди приваблюють багатьох відвідувачів міста Гардоні до такого місця, як Lake Velence, розташоване за 4 км від центру.\nСкульптурний парк ГардоніСкульптурний парк Гардоні, що за 2,1 км від центру міста Агард, точно варто відвідати під час вашої поїздки. Сподобалося у такому місці, як Скульптурний парк Гардоні? Парк «Halesz», до якого легко дістатися авто, також не розчарує вас.\nПляж ГардоніЯкщо ви не можете дочекатися пляжу, вирушайте за 2,7 км від центру міста Гардоні, де розташований Пляж Гардоні.\nРимсько-католицька церква АгардаРимсько-католицька церква Агарда варто сфотографувати – вирушайте з камерою за 1,8 км від центру міста Агард.\nДізнатися більше про м. Гардоні\nГардоні: що цікавого\nКуди втекти від буднів? Гардоні чекає на вас! Приїжджаєте на день? На добу? Кожен мандрівник може знайти підходяще помешкання в околицях такого популярного місця, як Гардоні. Гардоні: шукайте помешкання на Hotels.com, використовуючи нашу онлайн-карту. На нашій карті показано райони навколо кожного готелю міста Гардоні. Так ви зможете легко побачити відстань до найголовніших атракцій, і змінити параметри пошуку за потреби. Гардоні: найвигідніші пропозиції готелів із Гарантією ціни.\nГардоні: де знайти найкращі помешкання?\nГардоні: найкращий готель\nГардоні: що цікавого в околицях\nГардоні: що подивитися\n• Римсько-католицька церква Агарда\n• Скульптурний парк Гардоні\n• Пляж Гардоні\n• Паннонія (області)\nГардоні: коли найкращий час для поїздки?


24 березня відбулось чергове засідання виконкому | Первомайська міська рада\n24 березня відбулось чергове засідання виконкому\nПеред засіданням керуюча справами виконкому Тетяна Орлова повідомила, що відтепер члени виконкому можуть використовувати QR код для того, щоб переглянути онлайн проєкти рішень. Це дозволить відійти від практики паперових проєктів рішень\nЗ першого питання доповідала начальник відділу культури і туризму Ольга Павлова. Воно стосувалось діяльності комунального початкового спеціалізованого мистецького навчального закладу «Первомайська дитяча школа мистецтв».\nЧлени виконкому затвердили контингент учнів Первомайської дитячої школи мистецтв на 2021 - 2022 навчальний рік в кількості 300 учнів.\nКрім цього погодили розмір щомісячної плати батьків за навчання та затвердили перелік категорій дітей, які повністю звільняються від плати за навчання в комунальному мистецькому навчальному закладі.\nПотім були внесені зміни до складу декількох комісій з соціальних питань.\nНа засіданні також затвердити склад постійно діючого конкурсного комітету з проведення конкурсів з перевезення пасажирів на міських автобусних маршрутах загального користування та кілька рішень, пов’язаних з проведенням цього конкурсу.\nБуло прийнято рішення про організації на території громади у квітні-червні та у жовтні-грудні 2021 року проведення призову на строкову військову службу до Збройних сил України. Для цього утворено призовну комісію Первомайської міської територіальної громади.\nРішенням виконкому затверджено Схему санітарного очищення міста, що дозволить впорядкувати питання у сфері поводження з відходами, забезпечити утримання території Первомайської міської територіальної громади в належному санітарному стані.\nНа засіданні було винесено та підтримано рішення щодо покладання обов’язків із вчинення нотаріальних дій на старост Первомайської міської ради.\nБуло продовжено строк дії договорів, укладених між КП «Жилсервіс» та співвласниками багатоквартирних будинків м. Первомайський про надання послуги з управління багатоквартирним будинком.\nЧлени виконкому погодили режим роботи об’єкта торгівлі, надали дозвіл на розміщення зовнішньої реклами в місті та вирішили низку житлових питань.\nДата публікації: 15:01 24.03.2021


Про проблеми зі здоров'ям розкажуть... мозолі\nЯкщо очі - дзеркало душі, то наші ступні - непоганий помічник у діагностиці захворювань - тих, що вже є і навіть тих, що тільки збираються з'явитися.\nКутікулізація епідермісу (її також називають змозолілість або клиноподібними мозолями) часто формується через натирання стоп при тривалій ходьбі. Але тісне взуття може бути не єдиним джерелом проблем. Так, товста мозоль в рефлекторної зоні плеча може говорити про периферичної запаленні плеча; мозолі на ногах в рефлекторних зонах легень і бронхів часто вказують на хронічні захворювання цих органів (хронічний бронхіт, бронхіальна астма) і.т.д. Отже:\nМозолі на подушечці ноги в області мізинця із зовнішнього боку - пора кинути палити, якщо ви курили, звернути увагу на легені і бронхи, і почати займатися дихальною гімнастикою.\nМозолі під великим пальцем можуть бути пов'язані з остеохондрозом, мозолі під тим же великим пальцем ближче до центру стопи говорять про проблеми з носом і порожниною рота, а ще нижче в цій же лінії - горла і голосових зв'язок.\nМозолі під другим пальцем можуть свідчити про проблеми з циркуляцією крові.\nМозолі під середнім пальцем - можливі запальні процеси в лимфосистеме.\nМозолі під четвертим пальцем пов'язані зі схильністю до респіраторних захворювань.\nОбласть під мізинцем - мозолі на цій ділянці можуть вказувати на нетримання сечі або, навпаки, затримку рідини і набряки.\nМозолі на п'яті сигналізують про неполадки в роботі прямої кишки, можливо, про геморої, а у жінок - проблеми з маткою і її функціями.\n«Підківки» навколо п'ят повідомляють про те, що починаються несприятливі зміни в суглобах.\nНад п'ятою - ззаду виступаючої кісточки - знаходиться важлива біологічно активна точка кунь-лунь, яка впливає на серце і судини, надниркові залози і гіпофіз. Мозолі в районі цієї точки можуть серйозно вплинути на самопочуття людини, бути пов'язаними з судинними порушеннями і проблемами з тиском.\nПарова дієта: сама щадна Як смачно їсти і не відчувати провини Танці - найкращий антидепресант Зелений чай не настільки корисний Аскорбінка врятує від активного сонця


Як не поїхати дахом, організовуючи автокінотеатр на даху ТВК. Свіжий кейс зі Львова / Аналітика / Media Business Reports\nЯк не поїхати дахом, організовуючи автокінотеатр на даху ТВК. Свіжий кейс зі Львова\nМинулого тижня Львів став українським трендсетером актуального всесвітнього руху - повернення автокінотеатрів. Коли масові зібрання й близькі контакти заборонені, а фільми хочеться дивитись не тільки вдома на дивані, drive-in cinema стають дієвою альтернативою, що набирає у світі дедалі більшої популярності. Й Україна не лишилась осторонь. Звісно, автокінотеатри були в нашій країні і раніше, та, здається, найближчим часом їх більшатиме.\n14 травня у Львові на паркінгу №2 «Арени Львів» розпочав роботу автокінотеатр Kinolife, що позиціонується організаторами, компанією Kinolife Distribution, як початок цілої мережі, котра включатиме також Київ, Харків, Дніпро, Одесу, Маріуполь і Суми.\nА напередодні, 13 травня, на даху ТВК «Південний» припаркувалась найперша за фактом ластівка львівського drive-in cinema руху. Наразі в неї немає імені: просто автокінотеатр на даху. Але є продумана репертуарна політика - з акцентом на сімейну аудиторію - та співпраця з кінотеатром Lviv Film Center, що допомагає цю політику реалізовувати. А головне, є енергійний організатор, Ярослав Микитин. Для нього кіно просто неба стало абсолютно новим «антикризовим» бізнесом, ідея якого з'явилася на початку карантину. Отже, слово Ярославу, котрий написав для MBR колонку про те, як це - рухатись уперед, коли весь світ наче зупинився.\n«Кіно - це той самий івент: тільки замість сцени та музикантів - екран і фільм»\nНе буде перебільшенням сказати, що серед усіх креативних індустрій галузь івентів - концертів, фестивалів, різноманітних форумів тощо - постраждала через коронакризу чи не найбільше. Адже масові зібрання заборонені - крапка. А я багато років працюю саме в івентах, у компанії Gastroli.ua.\nДумати, що робити далі, почав, тільки-но оголосили карантин. Не хотілося принципово змінювати сферу діяльності, тож я шукав щось більш-менш дотичне до івентів. Також було бажання допомогти не лише собі, але й за можливості забезпечити роботою працівників і партнерів. Виходячи з цього, з'явилася ідея автокінотеатру - майже миттєво, сама собою.\nЯк на мене, організація кінопоказів - це той самий івент: із такими самими процесами у ньому й довкола нього. Тільки замість сцени та музикантів - екран і фільм. Але, звісно, є своя специфіка. Мені довелось розбиратися в ній з нуля, та не самотужки.\nКриза - час для партнерства, взаємодопомоги і синергії різних індустрій та інституцій. Гуртом не лише батька добре бити, як каже прислів'я, а й коронавірус також. І мені пощастило мати друзів і партнерів, котрі з радістю долучилися до втілення ідеї автокінотеатру.\nОдним із напрямів роботи нашої компанії є продаж квитків на події на ресурсі Gastroli.ua. Серед наших надійних клієнтів - Lviv Film Center. Це львівський кінотеатр нетипового формату: відновлений на руїнах радянського кінотеатру «Орльонок» у парку «Горіховий гай», він має сучасний кінозал, а також влаштовує покази на даху просто неба. Директор Lviv Film Center - мій давній друг. Коли я прийшов до нього з цією ідеєю, він радо її підтримав, і Lviv Film Center став співорганізатором проекту автокінотеатру.\nГоловна цінність партнерства для запуску нового бізнесу - тобі не треба перевчатися, опановувати щось із нуля. Просто правильно розподілити обов'язки та зони відповідальності. Ми зробили саме так.\nLviv Film Center має угоди з усіма дистрибуторами, тож їхнє завдання - контент, а решта - івентна частина, якою займається наша компанія.\nМи визначилися з форматом, із партнерами - мали обрати локацію. І щиро кажучи, це виявилось чи не найважчим та забрало багато часу. Ми об'їздили буквально весь Львів - дивилися всі можливі варіанти. Хотіли бути оригінальними, ексклюзивними, тож звичайні «приземлені» майданчики нас не влаштовували. Аж тут ідея автокінотеатру розвинулась: зробімо не просто drive-in cinema, а перший автокінотеатр на даху! Ми почали розглядати локації з цього боку - і знайшли верхній рівень паркінгу ТВК «Південний», що ідеально для цього підійшов.\nМаксимальна місткість парковки, котра слугує нам за глядацький зал, - 68 авто на один сеанс. У день відкриття ми провели три сеанси, на яких показали мультик «Казки магічного міста», а також два дорослі фільми - «Зелену книгу» і «Джентльменів». Загалом на три сеанси зібрали близько 120 автівок. Непоганий старт, як на мене.\nЗдебільшого глядачі приїжджали по дві людини в одному авто, за винятком сеансу, коли демонструвалася анімація, - тоді разом із батьками були й діти.\nВартість перегляду фільму - 200 грн з автівки; в ній може бути стільки людей, скільки є посадкових місць. Прораховуючи економічну обґрунтованість проекту, дійшли висновку, що це мінімальна сума, від котрої можна прогнозувати заробіток у тривалій перспективі.\nПерший сеанс ми провели 13 травня - на наступний день після того, як на державному рівні був пом'якшений карантин. Насправді ми були давно готові, але чекали дозволу.\nПро запуск проекту оголосили у квітні - і майже наступного дня адміністрація міста Львова виступила з офіційною заявою, що це буде порушенням карантинних вимог. Відтоді ми з міськрадою перебували у постійному діалозі, і після оголошення пом'якшення карантину нам дали зелене світло.\nЗараз усе гаразд: ми діємо відповідно до інструкцій, дотримуємось усіх правил безпеки. Квитки купують безконтактно - на нашому сайті - і так само безконтактно скануються. Проводимо скринінг температури співробітників, вони працюють у спецзасобах. Правилами майданчику, які ми перед показами щоразу виводимо на екран, заборонений, зокрема, вихід із машини до, під час чи після сеансу - також аби уникнути небажаних соціальних контактів.\nГлядачі дотримуються вимог та ставляться до них із розумінням. Відгуки ми переважно отримуємо в соцмережах, і вони дуже позитивні. Гадаю, це багато в чому зумовлене нашою репертуарною політикою.\nПід час її формування ми керувалися наступними принципами:\nВрахувати інтереси сімей і наймолодших глядачів, саме тому перші сеанси щодня - для родин із маленькими дітками. Це мультфільми та сімейне кіно.\nДругий сеанс має охоплювати найширшу аудиторію, тож у цей час ми показуємо найрейтинговіші стрічки.\nОстанній, найпізніший сеанс відбувається для поціновувачів креативного кіно і романтичних побачень в автокінотеатрі.\nСаме так ми змогли охопити інтереси та вподобання максимально широкого кола глядачів.\nА ще бачимо зацікавленість глядачів в українському кіно і плануємо активно працювати в цьому напрямі. Зокрема, ми чули про ініціативу FILM.UA Distribution надавати українські фільми для повторного прокату, не претендуючи на свою частку від проданих квитків, і обов'язково з ними зв'яжемося. Адже хочемо до репертуару автокінотеатру на даху круті національні стрічки: «Сторожова застава», «Викрадена принцеса: Руслан і Людмила», «Захар Беркут», «Ціна правди», «Скажене весілля» й «Скажене весілля 2». Річ навіть не у роялті, а в бажанні показувати наше кіно, адже воно в нас є!\nЗагалом цей проект - антикризова ініціатива, що дала нам роботу, а глядачам - позитивний досвід, якого так бракує у теперішні емоційно складні часи. І нас насправді тішить, що ми не єдині гравці на ринку: до будь-яких проявів конкуренції ставимось максимально позитивно, позаяк вони стимулюють покращення сервісу та якості послуг для кінцевого споживача.\nЧи думаємо розвивати проект? Звісно. Але як саме - поки зарано казати. Для стратегії розвитку потрібен час і статистика. Ми маємо певні думки на перспективу, проте наразі не хочемо їх анонсувати.\nХоча серед іншого є ідея організовувати на цьому майданчику крім показів фільмів також автовечірки й автоконцерти просто неба. Тим паче попереду літо. Одним словом, show must go on - навіть тоді, коли всі шоу заборонені!\nПодії останніх місяців та їхні наслідки кардинально змінюють правила гри, а можливо, й саму гру. Як у неї грати, щоби виграти? Чи бодай не програти ще на старті? Про це спецпроект MBR «Зняти корону» - особистий досвід представників української аудіовізуальної й медіаіндустрії, компаній і окремих людей, які зуміли швидко зорієнтуватися у змінених через коронакризу умовах. Реальні та вже реалізовані адаптаційні кейси кіно, ТБ, реклами й інтернет-медіа - з перших вуст.


Історія Дніпра: довга дорога до собору — Олеся Гончара — Днепр сегодня\nАпрель 9, 2018 Автор: admin\nТак вважав дехто із сучасників Олеся Терентійовича, бо твори обох у різні часи спонукали українців замислитися над тим, « чийого ми роду », пробуджували гордість за свою націю, її історію, культуру, мову. 3 квітня відзначили сто років від дня народження Олеся Гончара.\nЯК КАТЕРИНОСЛАВЕЦЬ СТАВ ПОЛТАВЦЕМ\nТривалий час у різних виданнях указувалося, що Олесь Гончар з’явився на світ у слободі Суха Кобеляцького району Полтавської області. Насправді на Полтавщині минуло дитинство письменника, а місцем свого народження сам Олесь Терентійович у «Письменницьких роздумах» називає село Ломівку на околиці Катеринослава (тепер входить до складу Амур-Нижньодніпровського району Дніпра).\nКоли Сашкові Біличенку (таке ім’я письменник мав при народженні) було три роки, померла його мати, і батьки покійної забрали молодшого онука до Полтавської слободи — рятували від голоду. Там хлопчик пішов до школи, де став Олесем Гончаром — вчителька, знаючи, що він онук Гончара, під таким прізвищем і записала його до класного журналу, а Олесем назвала, аби відрізняти від ще одного Сашка у класі.\nУ ЛОМІВЦІ ПРАЦЮВАЛОСЯ НАЙКРАЩЕ\nПісля школи Олесь вступив до Харківського газетярського технікуму. Товаришу дитинства 16-літній Гончар писав про своє велике бажання вчитися й працювати. Він багато читав, брав участь у літературознавчих конкурсах, на одному з яких здобув свою першу премію — годинник. Тоді ж він почав друкуватися у харківських газетах.\nУ 20 років Олесь вступив на філологічний факультет Харківського університету. У червні 1941-го, склавши іспити за третій курс, він записався добровольцем до Червоної армії. Проте навіть війна не змусила Гончара кинули літературну працю: у перервах між боями він писав вірші, які згодом назвав «поетичними чернетками для майбутніх творів».\nПройшовши Румунію, Угорщину,Чехію, Словаччину, нагороджений орденами Червоної Зірки та Слави, трьома медалями «За відвагу», після війни 28-літній Гончар приїхав до Дніпропетровська, де у будинку №25 по Клубній вулиці мешкала із родиною старша сестра Олександра Сова, котра кликала його у листах: «…приїзди, хата тепла, хоч одігрієшся після окопів».\nЗакінчивши філфак Дніпропетровського університету, Олесь став аспірантом кафедри української літератури. Про силу його бажання вчитися говорить хоча б той факт, що на заняття він ходив пішки.\nВечорами й нерідко ночами писав. Бо якось пообіцяв товаришам на фронті: «Якщо залишуся живий, розповім про вас…» Пізніше в одному інтерв’ю письменник із теплотою і вдячністю згадував час, який провів у сестринському домі: «Демобілізований фронтовик був оточений тут увагою… Йому відводять краще місце – біля грубки, сестрин чоловік не забуває щовечора зарядити карбідом лампу, щоб її вистачило на цілу ніч, і навіть діти намагаються не галасувати, коли сідаєш до праці… І хоч студент-фронтовик нікому не відкриває своїх задумів, та, певно, впертість, з якою він працював, мимоволі викликала повагу всіх цих людей до його, нікому ще не відомої літературної праці. Щиро кажучи, мені й досі так добре не працювалося, як у Ломівці…»\nУ будинку на Клубній вулиці у перші повоєнні роки Гончар написав кілька новел і першу книгу трилогії «Прапороносці» — «Альпи». Він поніс роман у дніпропетровське видавництво «Промінь», але там у публікації відмовили. «Альпи» надрукував київський журнал «Вітчизна».\n1947 року Гончар переїхав до Києва, але часто гостював у сестри, приїздив сюди із родиною і друзями-літераторами, багато тут працював.\nНезабаром з друку вийшли друга й третя частини трилогії – «Голубий Дунай» і «Злата Прага». Нагороджена двома Держпреміями СРСР, вона прославила 30-річного Олеся Гончара: твір переклали десятками європейських мов, він витримав понад 150 видань. Згодом письменник весело згадував, як у пору бурхливої слави «Прапороносців» ходив на пошту з порожнім портфелем, у який дівчата засипали гроші – гонорари з різних видавництв.\nЗАЛЮБЛЕНІ В УКРАЇНСЬКЕ\n1963-го вийшов роман «Тронка». Мешканка Дніпропетровська Марія Зобенко згадувала, що цей твір відіграв велику роль у її житті. У десятому класі вона дізналася, що її школу закриють: «Неперспективна – то через мову викладання, українську… Після «вироку» моїй школі я таємно психологічно потерпала… Невже Шевченкові «Думи мої, думи…», Мавка Лесі Українки, чудовий епос Панаса Мирного – таке прекрасне, але вже минуле духовного життя народу?.. І віра прийшла!.. Через слово великого Олеся Гончара. Через сонм його чудових і таких близьких, рідних героїв із «Тронки», через їхню залюбленість в усе українське… Те, що Тоня-Джульєтта, моя сучасниця і ровесниця в 60-ті, мислила і відчувала по-українськи (на противагу легіонам зросійщених ровесників), мало для мене вирішальне значення. Я вступила до філфаку, на українське відділення…»\nДо слова, у творах, виступах, промовах Гончар нерідко протестував проти русифікації України, яка розпочалася наприкінці 1920-х. Непокоїло його й те, що в нашій країні надто багато людей, котрі «задравши штани, біжать поперед батька в російську школу».\nІз захватом читачі зустріли й роман Гончара, надрукований рівно півстоліття тому, 1968-го, «Собор». Дніпропетровцям він був особливо близький, адже у Зачіплянці вони впізнавали Ломівку, а у Соборі — Троїцький собор у Новомосковську, один з небагатьох козацьких храмів, що зберігся.\nРозхвалили роман і критики. Але раптом Гончара звинуватили у наклепі на радянських чиновників. Літературознавця Широкова, автора схвальної рецензії на «Собор», виключили з партії. Книгу вилучили з бібліотек. За читання роману виключали з вишів, звільняли з роботи. А все тому, що тодішній секретар Дніпропетровського обкому КПРС Ватченко впізнав себе в образі Лободи. Певний час ранок в одній місцевій газеті розпочинався з того, що телефонував Ватченко, аби дізнатися, скільки негативних відгуків на «Собор» буде надруковано наступного числа.\nВід арешту письменника врятував Брежнєв. Олесь Терентійович згадував: «Доповіли Генеральному, що, мовляв, так і так, Гончар паплюжить нашу дійсність, замахнувся на святая святих, на наш лад, і що буцімто широка громадськість вимагає покарання. «Это который Гончар… автор «Знаменосцев»? Генеральний поміркував і сказав: «Автора «Знаменосцев» не трогать!» Гончара залишили у спокої, але його «Собор» тільки роки потому було остаточно реабілітовано.\nНевдовзі після смерті Олеся Гончара 14 липня 1995 року в Дніпропетровську вулицю Кірова було перейменовано на вулицю Олеся Гончара. 2003 року на будинку №25 по вул. Клубній з’явилася його меморіальна дошка. У червні 2008-го Дніпропетровському національному університету було присвоєно ім’я його знаменитого випускника.\nДо сторіччя з дня народження письменника й п’ятдесятиріччя виходу роману «Собор» музей «Літературне Придніпров’я» підготував виставку «Олесь Гончар: «Найкраща країна – правда», де представлені оригінальні рукописи, особисті речі письменника, унікальні фото. Також до ювілею виданий каталог «Колекція Олеся Гончара у фондах Дніпропетровського національного історичного музею ім. Яворницького» — у музеї зберігається 470 експонатів, пов’язаних із письменником і зокрема з дніпропетровським періодом його життя.\nДЕ Й КОЛИ НАРОДИВСЯ НАСПРАВДІ?\nУ Державному архіві області зберігається метрична книга Покровської церкви села Кам’янка Новомосковського повіту Катеринославської області, де зазначено, що у селян Терентія і Тетяни Біличенків 29 березня 1918 року народився хлопчик Олександр (із Кам’янки на початку 1920-х було виокремлено село Ломівку). Хоча ці дані вже оприлюднювалися у пресі та на телебаченні нашого міста, це не призвело до перегляду офіційної інформації про дату й місце народження Олеся Гончара.\nПредНехорошо получилось: на Победе-6 частично засыпали кладбище домашних животных\nСледВ Днепре на Осенней нашли труп 32-летней женщины с веревкой на шее


Курсовик - Характеристика асортименту, основної сировини, товарних форм продукту. Фзико-хмчн та мкробологчн показники. Аналз та обрунтування технологї виготовлення сиру твердого Углчеського. Сучасн системи управлння якстю безпекою продукцї..\nКурсовик Характеристика асортименту, основної сировини, товарних форм продукту. Фзико-хмчн та мкробологчн показники. Аналз та обрунтування технологї виготовлення сиру твердого Углчеського. Сучасн системи управлння якстю безпекою продукцї.\nКлючовими словами є: молоко коров'яче, сировина, закваска, масова частка жиру, сир.\n3.1 Об'єкт, та методи дослідження\nМолочна промисловість України - одна з ведучих галузей агропромислового комплексу та стоїть на досить високому щаблі, але в цілому в порівнянні зі світовими стандартами дещо відстає. Хоча нинішні молочні підприємства працюють за міжнародними стандартами, що є великим плюсом і дає можливість вийти в широкий світовий ринок.\nМолочна продукція займає важливе місце в світових ресурсах продовольчої продукції. В 2007 році загальний об'єм виготовлення молока (включаючи всі види молока) по оцінкам аналітиків ставить біля 676 млн. т.\nСвітовий лідер по виробництву молока та молочних продуктів -США. Не дивлячись на постійне зниження виготовлення молока в останні роки, Україна все ще входить в десятку найбільших виробників молока і молочних продуктів.\nНа українському продовольчому ринку на частку молока і молочних продуктів приходиться третя за об'ємами реалізації. Це приваблює великих інвесторів в молочну промисловість і стимулює боротьбу за найліпші позиції в найбільш перспективних, з точки зору продаж, регіонах держави.\nРеструктуризація майна, посилення впливу великих гравців, технічна модернізація виробництва, введення нових технологій - головні тренди українського ринку молокопродуктів. Крім того, молокопереробні промисловості частіше приходять до виготовлення інноваційних молокопродуктів, які містять різні наповнювачі і добавки. Все рідше в продажі з'являється нефасована молочна продукція. Головним, що стало перманентною проблемою виробництва - нерозвиненість ринку сировини, та її низькі властивості. Недостача сировини на внутрішньому ринку вимагає підприємства, не церемонитися з товаришами по цеху, діяти по принципу ”хто більше заплатить того й молоко”. Нерідко так же як випадки рейдерства.\nЗа словами аналітиків, дефіцит молочної сировини зумовлено продовженням скорочення поголів'я корів і збільшенням попиту на молоко зі сторони виробника. За даними операторів ринку, в 2007 році молокопереробні заводи закупили на 7,5% більше молока, ніж в 2006 році.\nІсторія сиру нараховує близько 7000 років. У Середньовіччі центрами сироваріння стали монастирі. В епоху Відродження - сир оголосили шкідливим. Нині у світі виробляють від 4000 до 8000 видів сирів.\nСир - висококалорійний білковий продукт, харчова цінність якого зумовлена наявністю білків, пептидів, вуглеводів, солей кальцію та фосфору, вітамінів. Сири отримують шляхом зсідання молочних білків ферментами або кислотами.\nСир - високопоживний харчовий продукт, який отримують в результаті ферментативного зсідання молока, утворення сирної маси з подальшою її обробкою та визріванням.\nОбов'язковим елементом сучасної біотехнології виробництва сирів являється заквашуючі мікроорганізми.\nСири повинні вироблятися відповідно до ГОСТ 7616 - 85 «Сыры сычужные твердые. Технические условия» по технологічних інструкціях, з дотриманням санітарних правил, затверджених в установленому порядку.\n· молоко коров'яче не нижче першого ґатунку згідно ДСТУ 3662;\n· молоко знежирене і вершки, отримані з молока коров'ячого, що відповідає вимогам ДСТУ 3662;\n· бактеріальні препарати для виробництва сирів вітчизняного виробництва згідно чинних нормативних документів та закордонного виробництва, дозволені Центральним органом виконавчої влади у сфері охорони здоров'я;\n· порошок сичужний, пепсин харчовий яловичий або інші, аналогічної дії ферментні препарати, дозволені Центральним органом виконавчої влади у сфері охорони здоров'я для виробництва сирів згідно з чинними нормативними документами;\n· кальцій хлористий зневоднений не нижче першого гатунку згідно з ГОСТ 450, кальцій хлористий фармакопейний або інший аналогічних властивостей, який дозволено Центральним органом виконавчої влади у сфері охорони здоров'я;\n· сіль кухонну не нижче першого гатунку, мелену, нейодовану; для соління сиру в зерні -- не нижче сорту «Екстра» згідно з ДСТУ 3583 (ГОСТ 13830);\n· екстракт аннато, дозволене Центральним органом виконавчої влади у сфері охорони здоров'я;\n· b-каротин водорозчинний, дозволений Центральним органом виконавчої влади у сфері охорони здоров'я;\n· калій азотнокислий згідно з ГОСТ 4217, натрій азотнокислий згідно з ГОСТ 4168 або інші аналогічних властивостей, які дозволені Центральним органом виконавчої влади у сфері охорони здоров'я;\nСировина та матеріали за показниками безпеки повинні відповідати вимогам № 5061 , за вмістом радіонуклідів -- вимогам ДР .\n-- бета-каротину -- 6 мг/кг (у перерахунку на каротин );\n-- екстракту аннато -- 15 мг/кг.\nВміст радіонуклідів в сирах не повинен перевищувати дозволені рівні ДР : 137Cs -- 100 Бк/кг, 90Sr -- 20 Бк/кг.\nЗа принципом зсідання молока сири поділяють на дві групи:сичужні, що утворюються зсіданням молока сичужним ферментом, і кислотні, при виготовленні яких молоко сквашують заквасками молочнокислих культур. Група кислотних сирів невелика, їх вживають зазвичай у свіжому вигляді. Більшість же сирів - сичужні, що потребують тривалого визрівання.\nСири групи Швейцарського. Для їх виготовлення пресування сирної маси примусове (дуже жорстке); розміри сирів великі; процес дозрівання дуже тривалий (5 - 8 міс.); смак дозрілих сирів солодкуватий; консистенція щільна (тверда); в рисунку переважають великі вічка. Сири прискореного терміну дозрівання дозрівають у продовж 2 - 3 міс. До Швейцарських сирів належать: Швейцарський, Швейцарський блочний, Український, Карпатський, Ементальський, Новоселицький та ін.\nДо цієї групи належать: голландські сири - круглий, брусковий і “ліліпут” костромський, ярославський, степовий, углицький, станіславський та ін.\nПридатність молока для виготовлення сиру значною мірою визначають корми, якими годують корів. На жодному молочному продукті так не позначається зміна раціонів і способів годівлі, як на сирах. Дослідами встановлено, що коли до раціону дійних корів вводять багато однакових концентрованих кормів, то якість сиру, виготовленого з молока таких корів, погіршується. Тому при годівлі корів не можна вводити до раціону один вид концентрованих кормів, який становить 20 - 30 % добової норми. Введення до раціону при годівлі дійних корів великої кількості кормів з кукурудзи (зелена маса, зерно, силос) добре впливає на якість молока і дає можливість виробляти сири високої якості.\nОхолодження (8 - 10 °С)\nЗберігання і визрівання молока (10 - 15 год)\nОчищення (35 - 40 °С)\nПастеризація нормалізованої суміші (72 - 75 °С)\nОхолодження до температури зсідання (32 - 35 °С)\nДуже важлива для виробництва сиру корисна мікрофлора молока, до якої належать молочнокислі і частково пропіоновокислі бактерії. Шкідливими і небезпечними в сироварінні є представники групи кишкової палички, гнильні і маслянокислі мікроби. Кількість мікрофлори у молоці перевіряють редуктазною, а якість -- бродильною і сичужно-бродильною пробами. Асептичне і дуже забруднене мікробами сире молоко, а також з наявністю хвороботворних мікробів непридатне для виробництва сиру.\nЩоб процес виробництва сиру відбувався нормально, молоко перед заквашуванням повинно містити достатню кількість молочнокислих бактерій -- стрептококів і паличок. Кількість цієї мікрофлори в молоці визначає ступінь його зрілості та придатності для виготовлення сиру.\nПри виробництві різних видів сирів потрібен різний ступінь зрілості молока, який залежить від способу його обробки та кислотності свіжого сиру. Ступінь зрілості молока для виготовлення сиру «Углічеського» становить 17 -19°Т.\nПідготовка молока до переробки. Мета підготовки молока до зсідання -- забезпечити необхідні для виробництва сиру склад і властивості молока. Вона охоплює визрівання, пастеризацію, нормалізацію молока за жиром, внесення робочої закваски, кальцію хлориду, сичужного ферменту, харчового барвника для надання сиру необхідного за стандартом кольору.\nВизрівання молока. Витримування доброякісного молока протягом 10-15 год за температури 8-10°С сприяє розвиткові і накопиченню молочнокислої мікрофлори, результатом чого є підвищення кислотності молока на 1-2°Т, збільшення його динамічної в'язкості, підвищення вмісту розчинного фосфору й кальцію, зниження окисно-відновного потенціалу і зменшення дисперсності казеїну. Ці глибокі зміни (визрівання) позитивно позначаються на якості сиру. Витримування застосовують як щодо сирого, так і щодо пастеризованого молока. В останнє необхідно попередньо внести закваску чистих культур молочнокислих бактерій.\nПри виготовленні сиру не обов'язково піддавати визріванню все призначене на переробку молоко, можна до _метано поді молока додати частину визрілого. Точних доз немає, та, виходячи з практики, вважають, що в суміш достатньо ввести до 50% визрілого молока.\nНормалізація молока за вмістом жиру. Жирність -- один із основних показників товарної якості сиру. Категорії жирності суворо визначені. Звичайно жирність сиру визначають не за абсолютним вмістом жиру в сирі, а за відношенням жиру до сухої речовини сиру, оскільки при коливаннях вмісту вологи абсолютна жирність сиру змінюється, а в перерахунку на суху речовину вона залишається незмінною. Для перерахунку застосовують формулу\nде Жс -- відносна жирність сиру, %; Ажс -- абсолютна жирність сиру, %; Сс -- суха речовина сиру, включаючи сіль, яку вносять при його солінні, %.\nВстановлено градації жирності -- 30, 40, 45, 50 та 55 % жиру у сухій речовині сиру.\nПастеризація. В сироварінні молоко пастеризують переважно у пластинчастих пастеризаційно-охолоджувальних установках. Теплова обробка молока поєднується з його механічним очищенням, нормалізацією, за потреби -- з бактеровідділенням, вакуумкондеціонуванням та охолодженням.\nПастеризація зумовлює денатурацію білків і зміну властивостей молока, в результаті чого воно погано зсідається сичужним ферментом. У зв'язку з цим у сироварінні застосовують режим пастеризації, за якого зсідання істотно не погіршується. Встановлено, що пастеризація при 72 - 75 °С незначною мірою знижує зсідання, а за вищих температур призводить до повної втрати молоком здатності до зсідання. Нижча температура пастеризації (63 °С) меншою мірою впливає на зсідання. Але для досягнення необхідного ефекту потрібно збільшити час впливу, тобто застосувати витримування більших обсягів сировини. Тому такий режим пастеризації в сироварінні не застосовують.\nЗначення пастеризації для сироваріння неоднозначне, оскільки її застосування пов'язане з необхідністю послідовної додаткової обробки молока.\nОхолодження молока та внесення необхідних компонентів. Після пастеризації молоко охолоджують до температури зсідання і вносять такі компоненти: бактеріальну закваску 0,3 - 0,5 %, виготовлену на чистих культурах спеціально підібраних мікроорганізмах, з розрахунку на 100 кг нормалізованого молока 10 - 40 г 40 % водного розчину кальцію хлориду, який готують за температури 80 - 90 °С, а також сичужний фермент.\nЗсідання молока. Для зсідання молока використовують ферментний препарат -- сичужний порошок, який виробляють на спеціальних заводах із слизової оболонки сичуга молочних телят або ягнят. Кожний телячий сичуг містить кількість ферменту, достатню для зсідання 2 - 3 т, сичуг ягнят -- до 200 кг молока. Назва сичужного порошку сичужним ферментом неточна, оскільки препарат містить різні травні ферменти, які є в _метано, тому правильніше було б називати його ферментним препаратом або сичужним порошком. Проте назва «сичужний фермент» стійко увійшла в побут і широко використовується як практиками, так і в літературі. Зсідаючої здатності сичужному ферменту надає хімозин, хоча й інші протеолептичні ферменти здатні спричинити зсідання молока.\nЗі шлунків дорослих тварин на м'ясокомбінатах виробляють ферментний препарат, який називають пепсином. Він, так само, як і сичужний фермент, випускається у вигляді порошку і складається з перетравних ферментів сичуга і шлунків нежуйних тварин. У виробництві сиру пепсин використовують тільки в крайніх випадках, вважаючи, що він є причиною виникнення гіркого його присмаку. Насправді гіркого присмаку сир набуває тільки при використанні пепсину поганої якості.\nЗсідання молока сичужним ферментом складається із двох процесів, що відбуваються одночасно: утворення _метано поді та утворення структурного згустку. Перший процес спричинюється впливом сичужного ферменту, другий -- дією іонів кальцію.\nФерменти сичужного порошку частково зберігаються у згустку, хоча значна їх кількість переходить при наступній обробці згустку в сироватку. Ферменти, які залишаються в згустку, продовжують свою дію у складі сиру в процесі його визрівання. Таким чином, ферменти сичужного порошку виявляють свій вплив двічі: перший раз при зсіданні молока, другий -- під час визрівання сиру. Зсідання молока сприяє утворенню згустку, який розділяється після відповідної обробки на дві фази: тверду, до якої входять переважно казеїн і жир, та рідку, яка містить розчинні у воді речовини молока (молочний цукор, розчинні білки та солі молока).\nТривалість зсідання молока залежно від виду сиру становить 25-90 хв. Вона обернено пропорційна кількості доданого ферменту. В межах 20-42°С зсідання прискорюється з підвищенням температури, при ще значнішому її підвищенні -- сповільнюється. При 60 С зсідання не відбувається.\nОптимальною температурою зсідання молока вважається 41 - 42°С. В умовах виробництва для одержання щільного згустку температуру підтримують на рівні 32-35°С. Вона забезпечує менший відхід жиру в сироватку.\nЗа підвищеної кислотності молока зсідання його прискорюється. Оптимальне для дії сичужного ферменту значення рН 5,9 - 6,0. При рН вище 6,5 вплив ферменту припиняється.\nде Мф -- маса 1%-го розчину сичужного порошку, л; М -- маса молока, л; Р -- тривалість зсідання на 100 мл підігрітого до температури зсідання молока 10 мл розчину ферменту (відлік ведуть від моменту додавання розчину до утворення нормального згустку); Ч -- прийнятий час зсідання молока, _ме.\nПідвищена потреба в сичужному ферменті вказує на низьку його активність або на сичужну в'ялість молока, що негативно впливає на якість сиру. Тому важливо уточнити причини підвищеної потреби в сичужному ферменті.\nУ виробництві сиру має значення не тільки тривалість зсідання молока, а й більшою мірою міцність згустку. Саме остання визначає вихід сиру. Якщо згусток міцний, легше одержати вирівняне за величиною сирне зерно, а відхід жиру в сироватку найменший. Слабкий, в'ялий згусток подрібнюється нерівномірно, утворюється багато дрібних часточок так званого сирного пилу, який відходить із сироваткою. Відхід жиру в сироватку зумовлюється величиною сумарної поверхні сирного зерна -- чим менше зерно, тим більша його питома поверхня і тим більше вимивається жиру. Встановлено, що як занадто щільний, так і занадто слабкий згустки дають більше сирного пилу, внаслідок чого знижується вихід готового продукту, тобто використання сухих речовин молока погіршується.\nПри додаванні до молока розчину сичужного ферменту згусток утворюється не відразу. На початковій стадії видимі зміни молока не спостерігаються. Потім утворюються окремі пластівці, молоко поступово загусає і, нарешті, згусток стає міцним -- при натисканні на нього відчувається пружність, а при його розрізуванні з'являється зелена прозора сироватка. Це свідчить про закінчення процесу зсідання і придатність згустку до обробки. Наступне ущільнення його відбувається повільно і тільки до видимої межі.\nОбробка згустку. У результаті зсідання молока сичужним ферментом утворюється гель -- сирний згусток, який здатний виділяти вологу з розчиненими у ній речовинами (сироватку) і внаслідок цього стискатися. Щоб прискорити виділення сироватки, згусток розрізають і обробляють до одержання сирного зерна різних розмірів відповідно до певного виду сиру. Обробку ведуть у ваннах за допомогою ножів, лір, механічних мішалок або у _метано подібної_ах.\nПідвищення температури при обробці сирного зерна призводить до посиленого відокремлення сироватки. Разом з тим нагрівання має значення для регулювання складу мікрофлори у складі сиру, особливо це стосується сирів з високою температурою нагрівання сирного зерна -- до 56 - 58 °С (швейцарський), коли частина мікрофлори гине і залишаються тільки термофільні бактерії. Термічна обробка -- один із головних прийомів регулювання вмісту в сирній масі сироватки і складу мікрофлори.\nНа швидкість виділення сироватки впливають також інші умови. Так, підвищення кислотності молока і згустку та _метано под молока сприяють прискоренню виділення сироватки. Розмір сирного зерна має важливе значення в обсушуванні сиру: чим менші розміри зерна, тим більше виділяється сироватки, тому у виробництві твердих сирів завжди одержують мале зерно, а м'яких -- велике.\nПісля вимішування зерна його нагрівають удруге, щоб прискорити відділення сироватки. Друге низьке нагрівання проводять за температури 38 - 42 ?С, високе друге нагрівання -- за 47 - 60 ?С. Перед другим нагріванням сирного зерна видаляють сироватку (20 - 30 % маси молока).\nДля регулювання молочнокислого процесу допускається проводити нагрівання додаванням 5 - 20 % гарячої води (65 - 75 ?С). В результаті знижуються кислотність сироватки і вміст молочного цукру у відпресованому сирі. При нагріванні сирного зерна підвищується його клейкість і воно легко утворює грудки. Для запобігання грудкуватості сирного зерна друге нагрівання проводять при постійному його перемішуванні.\nЯкщо регулювання кислотності сироватки не потрібне, друге нагрівання проводять підігріванням суміші сирного зерна і сироватки парою або гарячою водою. Тривалість нагрівання до низької температури другого нагрівання 10 - 20 хв, а до високої температури другого нагрівання -- 25 - 40 хв і більше.\nПісля другого нагрівання сирного зерна проводять його обсушування, намагаючись досягти відповідної вологості і кислотності. Зерно набуває круглої форми і зменшується в розмірі. Клейкість зерна знижується. Щоб одержати високоякісний сир, необхідно правильно визначити кінець обсушування. Якщо зерно недостатньо оброблене, то сир виходить дуже м'який і має тенденцію до здуття. Пересушене зерно втрачає клейкість, сир погано формується, повільно визріває і має тверду консистенцію.\nУ практиці сироваріння закінчення обробки сирного зерна при другому нагріванні встановлюють органолептично за пробою на розтирання: грудку маси стискають рукою, а потім розтирають на долоні; за тим, як грудка розсипається на зерна, оцінюють готовність сиру. Зерно для твердих сирів має розтиратися без пошкоджень, для м'яких -- не витримує розтирання і руйнується. В цьому разі оцінюють його готовність за утворенням щільної плівки на поверхні, за здатністю ущільнюватися між пальцями. Є й інші об'єктивні перешкоди визначення готовності сирного зерна. Треба мати достатній досвід для встановлення закінчення його обробки при другому нагріванні у виробництві різних видів сиру. У так званому недовиготовленому сирі можливі небажані відхилення під час його визрівання.\nФормування сиру. Під формуванням головки сиру мають на увазі виконання технологічних операцій, які ведуть до одержання із сирного зерна сирного моноліту, аж до створення щільного замкнутого шару на його поверхні -- кірки та надання сиру певної форми і маси. Різні способи формування залежать від особливостей того чи іншого виду сиру і разом з тим забезпечують ці особливості. Способи формування сиру треба оцінювати за можливостями механізації та автоматизації процесу, зниження затрат ручної праці, точності розфасовування сирної маси тощо.\nФормування сирної головки починають з відокремлення сирного зерна від сироватки. Для цього є два способи: опадання зерна і утворення шару сирної маси під сироваткою (формування із пласта); відокремлення сироватки від зерна без утворення шару (формування наливанням). У першому випадку зерно збирається під шаром сироватки в монолітний пласт, який після видалення сироватки називають заготовкою майбутніх головок сиру. У другому випадку суміш сирного зерна з невеликою кількістю сироватки рівномірно розподіляють у раніше підготовлені дерев'яні, металеві або пластмасові форми, в яких головкам надається потрібна форма і водночас забезпечується стікання сироватки. При цьому між сирними зернами виникають повітряні прошарки, які зберігаються в сирній масі і зумовлюють так званий пустотний рисунок сиру. Це повітряні пустоти, які добре видні на зрізі сиру. Такий рисунок називають неправильним, але він можливий для деяких сирів (м'якого, латвійського, російського), де за прийнятою технологією не можна використати інший спосіб розподілу сирного зерна. Розливання сирного зерна у форми не забезпечує належної точності розподілу сирної маси в кожній формі, тому для згладжування різниці в масі зерно розливають кількома прийомами. Можливий розподіл сирного зерна у форми за допомогою зважування насипом, якщо воно звільнене від сироватки.\nТверді пресовані сири (за винятком російського) повинні мати правильний рисунок, без пустот. Тому для них сирне зерно зазвичай збирають у шар під сироваткою, що запобігає прониканню в нього повітря і формуванню пустотного рисунка. Останнім часом запропоновано нові способи видалення повітря із сирного тіста -- за допомогою вібраційної обробки сирного зерна у формах, а також вакуумуванням. При цьому поліпшується рисунок сиру і створюється можливість для використання значно прогресивнішого методу розподілу сирної маси у форми -- наливом. Формування сиру із пласта важко механізувати, а наливом -- здійснюється з меншими затратами ручної праці.\nФормування наливом. Суміш сирного зерна із сироваткою подається у прес-форми, які близько розміщені одна від одної. Формувати сир цим способом можна тоді, коли сироватка затрималась у формах на час осідання сирного зерна до створення тиску, а також при вільному витіканні сироватки із форм у процесі формування. Коли при заповненні форм сироватка може вільно витікати з них, утворюється пориста маса, бо сирні зерна недостатньо щільно прилягають одне до одного і між ними залишаються досить великі проміжки, які заповнюються повітрям, що надходить слідом за сироваткою. Повітря не видаляється із сирної маси, і під час самопресування заповнені повітрям пустоти є причиною утворення пухкої і пористої структури, пустотного малюнка сирного тіста, яке характеризується вічками кутової щілиноподібної форми і неоднакових розмірів. Це спосіб найбільше підходить для формування більшості м'яких, напівтвердих, розсільних, свіжих і кисломолочних сирів.\nОстаточної форми сир набуває при витримуванні сирної маси у формах (самопресування). За цей час відбувається застигання, деяке самоущільнення сирної маси та виділення частини сироватки, що залишилася між зернами без застосування зовнішнього тиску, а також утворення головки. Правильної форми сир одержують в результаті багаторазового перевертання форм із сирною масою. Операція самопресування у виробництві твердих сирів є підготовчою до пресування і кінцевою при формуванні м'яких сирів. Застосування для м'яких сирів дренуючих підстилок у вигляді кількох шарів серп'янки прискорює відхід сироватки і надає полотнам сиру замкнутої поверхні. Звичайні форми для м'яких сирів мають тільки бокові стінки, в результаті чого нижнє полотно головки сиру, а після перевертання форм -- і верхнє, стикаючись із серп'янкою, втрачають зайву сироватку. Одночасно відбувається злипання сирних зерен і утворення замкнутої кірки.\nСир може мати форму циліндра, прямокутника, конуса, кулі і масу від 0,1 до 100 кг. Звичайні стандартні розміри залежать від технологічних умов і властивостей сирного тіста. М'які сири, наприклад, не можуть мати великих розмірів, оскільки під тиском власної маси вони будуть деформуватися під час визрівання. Маса м'яких сирів не перевищує 0,5 кг. Тверді сири можуть бути більших розмірів, а висота їх через можливість осідання обмежена. Так, маса головки швейцарського сиру сягає 100 кг, а висота -- не більш як 18 см. Деформація головок сиру незалежно від його смакових властивостей зумовлює зниження його сортності.\nПитома поверхня сиру впливає на усушку, опір кірки -- на збільшення об'єму при спучуванні і деформації сиру, на витрати парафіну й фарби.\nПід час визрівання первинна форма сиру майже завжди змінюється у визначеному допустимому напрямі -- з часом відбувається усаджування, округлюються бічні поверхні головки, утворюється деякий підйом полотен у результаті виникнення і нагромадження газів. Таким чином, головки нормально визрілого сиру завжди мають пом'якшені контури (овал), і це якоюсь мірою по нормальний перебіг визрівання і нормальну консистенцію сиру. Незмінна ж форма сиру, навпаки, може бути ознакою його ненормально твердої консистенції і відсутності газоутворення, тобто відхилення від нормального перебігу процесу визрівання сирів.\nПресування сиру. Після самопресування потрібна додаткова обробка головок твердого сиру для утворення на їх поверхні щільного шару, який зберігатиме сирну масу від впливу зовнішніх умов, а також щоб ущільнити її і видалити залишки сироватки. З цією метою головку сиру після самопресування загортають у тканину, яка є дренажем для відведення сироватки, або використовують перфоровані форми і піддають пресуванню. Залежно від маси головки і її поверхні, яку пресують, тиск преса становить від 0,1 до 0,5 Мпа (1,0 - 5,0 кг на 1 см2 поверхні). Використовують також інші показники тиску, зокрема, відношення маси води до маси сиру. Вважається, що для твердих сирів допустимий тиск до 30 кг маси на 1 кг маси сиру. У найновіших пневматичних та гідравлічних пресах зусилля пресування досягає 600 кг.\nТиск пресування повинен бути спочатку невеликим, а потім поступово збільшуватись. При різкому підвищенні тиску можливі втрати жиру, значної кількості сирної маси через нещільність і отвори у формах та занадто швидке ущільнення поверхневого шару, причому сповільнюється видалення сироватки. Потрібно правильно ставити форми і, щоб не утворилося грубих складок, обережно загортати головки в дренажну тканину. Для цього краще використовувати тонку тканину, бо серп'янка утворює грубі складки й сітку на поверхні сиру. Необхідно стежити за тим, щоб не було перекосів, які деформують головку сиру. Дренажна тканина під час пресування може зморщуватися, оскільки зменшується об'єм сиру, тому його _метано подібн кілька разів, а інколи для вирівнювання його поверхні додатково запресовують без дренажної тканини.\nЗалежно від виду сиру пресування триває від 2 - 3 до 15 год, практично для кожного сиру встановлено тривалість пресування. Робити висновки про закінчення процесу пресування тільки за кількістю виділеної сироватки не можна, оскільки основною метою цього процесу є не виділення сироватки, а формування головки та набуття сирною масою макро- і мікроструктури. До того ж, кількість сироватки, яка відпресувалася, порівняно невелика, і вона виділяється переважно у початковий період пресування. Під час пресування проводиться перше маркування сиру з позначенням дати виготовлення та партії.\nМожливість видавлення пластичної сирної маси через нещільності у прямокутних формах усувають, перекриваючи щілину між кришкою та внутрішніми стінками форми металевими кутами. У формах для циліндричних та круглих сирів треба щільно підганяти кришки, але це не усуває повного видавлення сирної маси, в результаті чого одержані головки мають «закрайки», які зрізують ножем, проте при цьому не можна порушувати кірку та оголювати тісто сиру, оскільки надалі в результаті утворення газів та збільшення об'єму головки сиру на місці пошкодження кірки утворюються щілини. Деякі нерівності поверхні, які утворюються при зрізанні «закрайків», легко згладжуються під пресом, бо сирне тісто в період формування характеризується винятковою пластичністю.\nСформована головка сиру являє собою моноліт сирної маси зі щільно з'єднаними зернами та замкнутою поверхнею (кіркою). При нещільному з'єднанні сирних зерен можливий розвиток у кірці сиру плісені. Міцність з'єднання сирних зерен між собою залежить від їх кінцевої можливості злипатися, яка, в свою чергу, зумовлюється обробкою сирного зерна та температурою сирної маси в період пресування. Якщо зерно пересушене і температура сирної маси недостатньо висока, під пресом замкнена кірка не утворюється. Утворення її полегшується при використанні форм із теплопровідних матеріалів (дерево, пластмаса). Форми із пластмаси мають низьку теплопровідність, більш гігієнічні, ніж дерев'яні, і не набухають. Форми із перфорованого матеріалу забезпечують витікання сироватки і ущільнення кірки без загортання сиру в тканину.\nСоління сиру. Соління сиру відбувається в спеціальному приміщенні в солильному басейні, розділеному на секції так, щоб кожна секція вміщувала сири однієї партії або цілоденної, якщо завод невеликий. Сири солять переважно в циркулюючому водному розсолі з масовою часткою солі 18 - 20 %. Для соління твердих сирів концентрація розсолу нижче 18 % не допускається, оскільки це може призвести до набухання поверхні сиру, що утруднює утворення нормальної кірки.\nКрім того, для соління, визрівання і зберігання розсільних сирів використовують кислотосировковий розсіл (60 - 70 °Т) з масовою часткою кухонної солі 18 %, соління проводять в розсолі з тем_метано по 8 - 12 °С. Якщо виявлено схильність сирів до надмірного бродіння (спучування), рекомендується температуру розсолу знизити до 5 - 6 °С, тривалість соління сиру при цьому подовжується не більш як на 5 - 7 год. Перед зануренням у розсіл допускається охолодження сиру в холодній воді з температурою 3 - 5 °С упродовж однієї доби.\nДля соління в розсолі допускаються добре відпресовані сири. Найменший дефект на поверхні сиру або недостатня механічна міцність призводять до утворення щілин і тріщин, а далі в процесі визрівання сиру -- до розвитку підкіркової плісняви, появи гнильних колодязів.\nДля механізації соління сиру і більш повного використання солильних басейнів застосовують спеціальні контейнери. На кожну полку контейнера кладуть сири в один ряд, що забезпечує нормальне їх просолювання. Контейнер із сиром занурюють у басейн і витягують із нього тельфером. Якщо соління здійснюється без кон_метано , сири розміщують у солильні басейни в першу добу в один ряд, щоб запобігти деформації сиру, а далі -- у 2 - 4 ряди.\nГоловки сиру в рядок укладають обов'язково паралельно. Зверху сир накривають серп'янкою, змоченою у розсолі, і посипають сіллю.\nСоління надає сиру певних смакових якостей. За його допомогою регулюється розвиток мікробіологічних процесів. Воно змінює фізико-хімічні властивості кірки сиру, сирного тіста та вихід сиру. Високоякісний сир містить до 2,5 % солі (що забезпечує достатньо виражений його смак), окремі види (голландський круглий) -- до 3,5 %, а розсільні сири -- 8 - 10 %. Висока концентрація солі негативно впливає на смакові якості сирів, які визрівають на повітрі, різко гальмує розвиток у них бактерій, але зберігає сири, що не мають кірки (наприклад, розсільні).\nПід час соління сиру відбувається одночасно дифузія солі в сир і осмотичний рух сироватки (виділення із сиру). Чим вища концентрація солі, тим сильніша дифузія, але за надмірної концентрації солі відбуваються значне зневоднення і ущільнення поверхневого шару сиру, внаслідок чого утруднюється дифузія і сповільнюється процес соління. Осмотичний рух води із сиру також залежить від концентрації солі. Висока концентрація останньої в розсолі (16-24 %) призводить до зниження вологості сирної маси, а низька (12-16%), навпаки, -- до набухання. Значною мірою на якість соління впливають температурні умови. Так, низька температура соління (5-8 С) призводить до посиленого набухання, а підвищення температури до 15 °С прискорює осмос і спричинює посилене всихання сиру. Концентрація солі нижче 10 % зумовлює перехід білків сиру в розчинні форми.\nСолять сформовані головки сиру кількома способами: розмеленою сіллю, соляною гущею, в розсолі і комбінованими способами. У деяких випадках солять сирне зерно (російський сир) або подрібнене сирне тісто (чеддер). За будь-якого способу соління має значення якість солі. Осадова сіль, що містить магнієві сполуки, гірка на смак і непридатна для соління сиру. З цією метою використовують кухонну сіль першого сорту, яку одержують помелом високоякісної кам'яної солі. Вона має чистий соляний смак і не забруднена.\nНайбільш трудомісткий спосіб соління -- натирання поверхні сиру розмеленою сіллю або соляною гущею. При цьому витрачається багато солі (до 15% від маси сиру), оскільки на поверхні вологої сирної головки відбувається розчинення солі, створюється високий осмотичний тиск, внаслідок чого із сиру посилено виділяється волога і більша частина утвореного на поверхні сиру розсолу стікає з головки.\nРозсіл готують, розчиняючи в чистій пастеризованій при 90 - 95 °С питній воді або кислій (60-70°Т) пастеризованій, звільненій від жиру і сироваткових білків сироватці (для розсільних сирів) кухонну сіль не нижче І сорту.\nРозсіл готують в окремій ємкості з двома патрубками, один з яких установлений у дні для видалення осаду, другий -- на 25-30 см вище дна. Для відкачування відстояного, освітленого розчину в ємкість засипають зважену сіль, потім заповнюють її питною водою з температурою 85-95°С і перемішують для відстоювання (освітлення). Потім розсіл нагрівають до 8-12°С і подають у солильні басейни.\nДля відновлення розсолу в циркуляційній схемі використовують пастеризатори і охолоджувачі. Проходячи розсіл фільтрується, нейтралізується крейдою або вапном, збагачується на кухонну сіль. Нормалізований і очищений розсіл пастеризують за потреби і охолоджують (щодня). За правильного догляду за розсолом його замінюють один раз на рік Сири розміщують на етажерках, які занурюють у басейн. Соління в циркулюючому розсолі відбувається швидше, оскільки концентрація солі в ньому легко підтримується на оптимальному рівні (18 - 20 %). Витрати солі значно зменшуються, бо розсіл використовують протягом значного проміжку часу (замінюється новим через кілька місяців). Кірка сиру внаслідок меншої концентрації солі в ній стає тоншою (не більш як 3,3 мм), усихання сиру знижується.\nПри попередньому посолі сирного зерна з наступним досолюванням сиру іншими способами до зерна після сушіння додають сіль з розрахунку 300 г на 100 кг використаного молока. Зерно витримують 10 - 15 хв, а потім формують у головку звичайним способом. Соління в зерні затримує розвиток небажаної мікрофлори, скорочує час посолу, зменшує виділення сироватки.\nВизрівання сиру -- це найважливіший процес у його виробництві. Під час визрівання у складі сиру відбуваються мікробіологічні і ферментативні процеси, внаслідок чого всі складові частини сиру зазнають істотних фізико-хімічних змін, які визначають його властивості, смак, запах, консистенцію та рисунок. Особливу роль у визріванні відіграють зміни білкової частини сиру, що відбуваються під впливом сичужного ферменту чи пепсину, а також ферментів молочнокислих та інших мікроорганізмів. Продукти життєдіяльності молочнокислих бактерій зумовлюють смак, аромат сиру і беруть участь в утворенні його рисунка.\nМікрофлора сирного слизу бере участь у визріванні м'яких і самопресованих твердих сирів. При цьому відбувається розщеплення білків з утворенням аміаку.\nВизрівання сиру починається ще в сирній ванні. Проте зміни білка і молочного цукру до соління незначні. Справжнє визрівання починається після соління. Для визрівання твердих сирів потрібні кілька камер з різною температурою і вологістю соління: з температурою 8-10 °С і вологістю 92-95 %, перехідна прохолодна камера з температурою 10-12 °С і вологістю 85-91 %; тепла з температурою 14-16 °С для сирів з мезофільною та 18-25 °С для сирів з термофільною мікрофлорою і вологістю 92-94 %.\nПри визріванні м'яких сирів найвищу температуру підтримують у першому відділенні камери, а в наступних її поступово знижують; межі вологості 92 - 95 %.\nУ процесі визрівання сири через кожні 2-3 дні перевертають.\nТемпература води для промивання має відповідати стану сиру. Так, сир, у якому спостерігається небажане підвищене газоутворення, миють водою з температурою 18-20 °С, а сир, в якому потрібно посилити процеси визрівання, -- водою з температурою 35-40 °С.\nСири із с и т.д.................


Terre d'Hermes Metal Flacon Hermes одеколон - аромат для чоловіків 2014\nTerre d'Hermes Metal Flacon Hermes для чоловіків\nTerre d'Hermes Metal Flacon від Hermes - це парфум для чоловіків, належить до групи ароматів Деревні Пряні. Terre d'Hermes Metal Flacon був випущений в 2014. Парфумер: Jean-Claude Ellena. Верхні ноти: Апельсин і Грейпфрут; ноти серця: Пеларгонія і Чорний Перець; ноти бази Пачулі, Кедр, Ветивер і Бензоїн. Піраміда композиції\nДетальніше про аромат читайте англійською мовою / More in English language about Terre d'Hermes Metal Flacon by Hermes.\nTerre d'Hermes Metal Flacon Відгуки про аромати\nЦя сторінка містить інформацію про аромат, відгуки, ноти парфуму, картинки, нову рекламу, старі вінтажні постери та відео про Hermes Terre d'Hermes Metal Flacon fragrance але ми не гарантуємо абсолютну достовірність даних. Торговельні марки та логотипи належать шанованим компаніям та виробникам і використовуються виключно для ідентифікації продуктів та компаній. Якщо у вас є додаткова інформація про Hermes Terre d'Hermes Metal Flacon, ви можете поділитись нею, додавши особистий відгук про парфум. Fragrantica розробила унікальну систему класифікації ароматів, керовану оцінками наших користувачів, і ви можете класифікувати Terre d'Hermes Metal Flacon від Hermes. Натисніть на відповідній опції форми класифікації аромату під зображенням парфуму. Також ви можете знайти посилання на вебсайти/Інтернет-магазини третьої сторони, але Fragrantica не має доступу або контролю на цих вебсайтах. Ми не даємо гарантій та не несемо відповідальності за те, що ви могли знайти в результаті цих посилань, або будь-які інші наслідки, включаючи втрату грошей та інше. Відгуки користувачів на Terre d'Hermes Metal Flacon від Hermes представляють лише погляди зазначеного автора і не відображають погляди Fragrantica.


Honeywell WFS-6000 сигнализатор потоку рідини ᐈ купити WFS\nЯ шукаю, наприклад, Дренчер\nРеле протоку Honeywell WFS-6000\nКод Товару: WFS6000\n2036 грн з ПДВ\nДата оновлення ціни: 20.10.2021\n20 або більше 1932 грн\nСигналізатор потоку рідини WFS-6000 лопатевого типу є елементом системи пожежогасіння і використовується в водосигнальних спринклерних установках. Пристрій призначений для контролю, витрати рідини, що подається і може розміщуватися на трубопроводах із зовнішнім діаметрами від 1 '' до 6 ''.\nПристрій використовується в якості сигналізатора рівня потоку вогнегасної рідини через прохідний перетин трубопроводів. Сигналізатор обладнаний вихідним реле і має можливість регулювання налаштувань. Реле легко адаптується для установки на трубопроводи різного діаметру і функціонує в системах навіть з низьким робочим тиском рідини.\nЗатворний пристрій реле під впливом напору рідини відхиляється на заданий кут. Поріг спрацьовування контакту пристрою встановлюється при настройках.\nСпрацьовування відбувається при зростанні витрат води через прилад вище встановленої межі. При цьому величина витрат повинна зберігатися на період часу, що перевищує встановлений час затримки спрацьовування. Поріг спрацьовування контакту сигналізатора установлюється при налаштуваннях за допомогою регулювального гвинта.\nОбладнання пройшло випробування і сертифіковано у відповідності до EN 12259-5: 2002, IDT, ДСТУ ГОСТ 8.586.1-5.2007 «Метрологія. Вимірювання витрат та кількості рідин і газів », а також ГОСТ 30379« Сумісність технічних засобів охоронно-пожежної сигналізації ».\nСигналізатор потоку рідини WFS-6000 призначений для постійного функціонування в спринклерних установках гасіння пожеж. Прилад встановлюється на прямолінійній ділянці трубопроводу, довжина якого п'ятикратно і більше перевищує розмір її перетину. Монтаж виконується, як на горизонтальному, так і на вертикальному ділянці труби.\nКонструкція сигналізатора відрізняється підвищеною зносостійкістю і допускає використання пристрою в водопроводах з феритними включеннями, високим вмістом солей і хлору. Сигналізатор рекомендується встановлювати на прямолінійній ділянці трубопроводу, довжина якого в п'ять або більше разів перевищує діаметр труби.\nПрилад може експлуатуватися з робочим діапазоном рідин від 1 до 100 C і тиском 10 бар. Його відмінною рисою є висока чутливість і можливість спрацьовування при малих швидкостях потоку вогнегасної рідини. Сигналізатор не пристосований для розміщення в приміщеннях з підвищеною вибухонебезпечністю і має ступінь захисту корпусу IР 20.\nРегулювання і настройка межі спрацьовування детектора потоку виконується за допомогою підлаштування гвинта. Обертання за годинниковою стрілкою забезпечує збільшення точки спрацьовування, в зворотну сторону - її зменшення.\nРозмір Глибина: 5.00см x Ширина: 8.90см x Висота: 10.50см\nРобочий тиск не більше 10 бар\nПохибка перемикання ± 0,1 бар\nТемпературний діапазон води от 0 °C до +80 °C\nПаспорт на Honeywell WFS-6000\n1.07 Mb Переглянути Завантажити\nДренчерний вузол управління Safex PPD-UL електропуск\nФільтр ФПБ-11 пожежний самопромивной з байпасом\nДренчерний вузол управління Weflo 9266\nТеги: WFS-6000, WFS6000, WFS 6000, WFS, цаы, цаы6000, 6000


Засідання робочої групи з проведення аналізу господарської діяльності комунальних підпрємств міської ради\n«Наповнення бюджету Пенсійного фонду України та о сновні напрямки роботи управління Пенсійного фонду України у м. Краматорську у 2016 році »\nДоповідач: начальник управління Пенсійного фонду України в м.Краматорську – Єлтарьова В.В.\nКнижкова виставка «Збережи своє життя»\nПроведення Всеукраїнської благодійної акції «Серце до серця» (04.04.2014-24.04.2014)\nначальник управління освіти Сидорова Є.Є.\nНарада з питань термомодернізації будинків ОСББ\nПроведення пробного зовнішнього незалежного оцінювання-2016\nначальник управління управління Сидорова Є.Є.\nКонкурс ілюстрацій до казки І.Франка «Фарбований лис» (протягом місяця)\nКонкурс з фото- та відео зйомки «У душах людських хай тепло палає, а кожен з нас хай творить добро» (протягом місяця)\nКнижкова виставка «Талант живий, безсмертний геній»\nЛітературна вікторина «Сторінками дитячих книжок»(До міжнародного дня дитячої книги)\nДень гумору. «Як зберемося, так і посміємося» Вечір відпочинку для учасників дитячих колективів


Сакай-Мінато Пасажирські і автомобільні пороми\nСакай-Мінато ціни на пасажирський і автомобільний пором квиток, розкладу, бронювання квитків та інформація для поромів, що пливуть з Сакай-Мінато до Donghae і Владивостока.\nПорівняти всі доступні ціни Сакай-Мінато квиток на пором в режимі реального часу і забронювати найдешевші доступні Сакай-Мінато автомобільні та пасажирські квитки на пором вітрильні і з Сакай-Мінато, Donghae і Владивосток з поромів DBS Cruise Ferry онлайн з миттєвим підтвердженням. Custom Search\nЦіни і бронювання квитків Квитки на пором Книга Сакай-Мінато з DBS Cruise Ferry для поромів, що пливуть з Сакай-Мінато в Donghae і Владивосток онлайн заздалегідь, щоб насолодитися дешевий ціна квитків доступна на поромі.\nЦіна, яку ви бачите, це ціна, яку ви платите, Там немає ніяких прихованих додаткових або сюрпризів, таких як додали додаткові збори на паливо або бронювання зборів і ми не стягувати нічого зайвого для оплати за допомогою картки Visa Electron. Ціна, яку ми процитувати вас за вибраний Сакай-Мінато пасажир або автопаромного квиток, на борту проживання і тип автомобіля все, що вам будуть платити, і цю обіцянку. Щоб отримати ціну квитка порома Сакай-Мінато і забронювати квиток на пором надійно онлайн, будь ласка, використовуйте в режимі реального часу форму бронювання порома на лівій стороні. Ви також можете додати готель в пункт призначення, або де-небудь ще, на Ваш квиток на пором при заповненні вашої броні квиток на пором. Більше Про Сакай-Мінато\nСакай-Мінато Місто, Розташований на краю півострова Yumigahama, це місто, площа якого становить близько 28 квадратних кілометрів. З перших днів, Сакай-Мінато виріс з відмінним природним портом, до якого протилежний Сімане півострів був захист від бурхливих хвилях Японського моря і мусонів. Сакай-Мінато було, так як перші дні, процвітаючих з зовнішньої торгівлі з країнами з іншого боку через море.\nМісто в комплекті з інфраструктурою, таких як гавань, аеропорт і залізниця. В якості ключової точки торгівлі в епоху Японського моря обода і Японії великої промислової бази, добре відомої своєю посадки великої кількості риби, Сакай-Мінато на своєму шляху, щоб стати містом міжнародного рибальства і торгівлі.\nКоли подивився на з країн, на протилежних берегах, Сакай-Мінато Місто розташоване майже в центрі Західної Японії. Сакай-Мінато Заходи та події Sakai Daiba Park і Сакай-Мінато Light House\nDaiba парк старий сайт артилерист, який був побудований в 1863 в Тотторі клану. Японія була на національній ізоляції в той час, а сайт артилерист був побудований для захисту від іноземних судів. У Сан-ін найстаріший дерев'яний світлий будинок, який був побудований в 1905, дивився через жвавий рух суден. І він був відновлений Сакай-Мінато Сіті в 1991 для символу історії та процвітання міста. Парк був призначений в 1988 в якості національного історичного сайту, і він також став відомий як квітковий парк, який має 350 вишні.\nМоре і Музей Життя\n"Безводний Акваріум", який був побудований після того, як реформувати старий будинок заради пивоварний відомий як Японії No.1 за чисельністю опудал риб і крабів. Поряд з орієнтацією та демонстрації техніки і обладнання промислу, Музей демонструє культурні спадщин, які були використані в житті людей. Відвідувачі можуть дізнатися, як сільськогосподарські та інші загальні інструменти, пов'язані з людьми, в старі часи.\nКолиска залізниці в Саніна\nСакай-Мінато є колискою в Саніна для залізниці, який зробив допоміг з'єднати морський транспорт з наземним транспортом, а також розвиненою мережею транспортування. Церемонія і захід відбувся в 2002, за столітній ознаменування залізниці.\nСакай-Мінато площа була площа для виробництва хорошої якості бавовни з початку днів. Бавовна прядуть нитки, то це простір-забарвлена в індиго синій і виткана зробити Касурі fablic. Маючи 300 років в своїй історії, Касурі позначається як традиційного ремесла, який дуже рідко зустрічається в Японії. Красиво ткані візерунки виходять зі спільних зусиль мудрості і техніці ткача, який може передбачити Patern по готової продукції на етапі простору-фарбування. Природне дотик і індиго тканини Касурі дуже приваблюють уми людей.\nВотивних Фотографії "DragNet", "Пекло і рай"\nОбітниці картина в розмірі 76cm х 107cm з "невід" відображається в Храмі Shofukuji, яскраво показує метод лову шляхом використання невід, що місцеві рибалки, здійснюваної в середині 19th століття. Сардини будучи в такому достатку в ті дні, легенда свідчить, що використовували 100 провалах все в один час для кожного промислу. Було сказано, що картина "Пекло і рай" надихнув Mr.Shigeru Mizuki зацікавитися Yokai.\nФестиваль порту, який проходить в кінці липня, має різні події протягом двох днів, починаючи з тих, хто молиться ритуалів успіху промислу, безпеки морського судноплавства і процвітання порту. Фестиваль закривається з вогнем робіт, танці параду і різних інших програм. Спеціально, море Парад є дуже галантний подія, для більш 100 риболовних суден, кожен з яких оформлений з прапорами "хороший улов риби" проходять через Сакаї канал.\nМорські продукти Фестиваль\nФестиваль, який проходить на рибному ринку і його околиць як основний майданчик, проводиться в середині жовтня. Відвідувачі можуть безпосередньо відчути енергію Сакай-Мінато через бачачи свіжу рибу і морепродукти оброблених на продаж, дегустації краба суп і дивитися продуктивність традиційних розваг. Фестиваль починає отримувати зайнятий з гостями з рано вранці. Вони можуть купити дрібні продукти продаються за цінами нижче звичайних цін.\nВикористання Сакай-Мінато Public Marina в якості основи, яхт вітрильного спорту та інших водних видів спорту дуже активні.\nНаціональний Пляжний волейбол турніри грають на прекрасному пляжі, який оточений білими пісками і зелених сосен. Пляж позначений як один з офіційних виборів кращих 100 пляжів Японії.\nГарантія Кращої Сакай-Мінато Феррі Вартість квитка\nГарантія кращої ціни - Ми завжди пропонуємо вам наші найнижчі доступні пасажирські і автомобільні пороми ціна квитка DBS Cruise Ferry і з Сакай-Мінато. Там немає ніяких прихованих додаткових або сюрпризів, таких як додали додаткові збори на паливо або бронювання зборів і ми також ми не стягувати плату нічого зайвого для оплати за допомогою картки Visa Electron. Ціна, яку ми процитувати для обраного порома квиток Сакай-Мінато, на борту розміщення і тип транспортного засобу, все, що вам будуть платити, і цю обіцянку!\nУ малоймовірному випадку ви знайдете те ж саме все включено Сакай-Мінато квиток на пором дешевше в брошурі будь-якого іншого туроператора ми обіцяємо, що ми зробимо все можливе, щоб перемогти цю ціну або запропонувати Вам вибір запиту на повернення. Щоб забронювати Сакай-Мінато автомобільні та пасажирські квитки на пором, будь ласка, натисніть тут. Обслуговування клієнтів, продажі по телефону та Зворотній зв'язок У ferryto.com Ви можете отримати живі Сакай-Мінато ціни квиток на пором, перевірити доступність і забронювати автомобіль і пасажирський квитки на пором і з Сакай-Мінато по нашій низькою доступною ціною квитка. Ferryto.com є частиною найбільшого в світі онлайн порома розповсюдження квитків мережі, що забезпечує можливість бронювати через 80 операторів з основних європейських поромних в тому числі до Сакай-Мінато і над 1,200 інший поромних маршрутів по всій Великобританії, Франції, Іспанії, Ірландії, Голландії, Східної Європи, Середземне, Балтійське і Північній Африці. Для отримання додаткової інформації, відповіді на найбільш поширені питання або зв'язатися з нами безпосередньо, будь ласка, натисніть тут. Про нас


Помер американський боксер, який впав у кому після нокауту в андеркарті бою Усика - портал новин LB.ua\nГоловна — Спорт — 17 жовтня 2019, 11:29\nПатрік Дей помер у лікарні в результаті черепно-мозкової травми, отриманої 13 жовтня.\nАмериканский боксер Патрик Дэй\nПомер 27-річний американський боксер Патрік Дей, який перебував у комі після поєдинку в андеркарті бою між Олександром Усиком і Чаззом Візерспуном.\nПро це повідомляють на сайті Всесвітньої боксерської ради.\n"WBC і його президент Маурісіо Сулейман глибоко сумують у зв'язку зі смертю Патріка Дея. Він помер сьогодні в результаті черепно-мозкової травми, отриманої 13 жовтня. WBC разом із сім'єю Патріка в цей важкий час", - йдеться в повідомленні.\nУ ніч на 13 жовтня в Чикаго відбувся вечір професійного боксу. В андеркарті головного бою між українцем Олександром Усиком і американцем Чаззом Візерспуном бійці першої середньої ваги (до 69,9 кг) Чарльз Конвелл і Патрік Дей зі США розігрували регіональний титул за версією USBA (Американської боксерської асоціації).\nУ 10-му раунді Конвелл відправив суперника в глибокий нокаут. Дея винесли з рингу на ношах непритомним, а після госпіталізації йому провели термінову операцію на головному мозку.\nНагадаємо, в липні аргентинський боксер Уго Сантільяна помер у результаті травм, яких він зазнав у поєдинку з чемпіоном Уругваю Едуардо Абреу.\nУвесь світ в очікуванні чергового "Ель Класіко" - протистояння "Реалу" і "Барселони". Найближчий матч між цими командами заплановано в рамках 10 туру іспанської Ла Ліги 26 жовтня на… 16:51\nЗа підсумками минулого сезону Ліонель Мессі ушосте за кар'єру завоював "Золоту бутсу" найкращому бомбардирові європейських чемпіонатів. На рахунку лідера "Барселони" 36 голів у минулому… 16:30


Фестиваль відкриває нові імена | Сільські новини\nФестиваль відкриває нові імена\n25 березня Дніпропетровський палац студентів ДНУ ім. Олеся Гончара гостинно відкрив двері для Х ювілейного фестивалю туристської пісні.\nЯК РОЗПОВІВ організатор свята Михайло Шабатін, історія цього конкурсу розпочата 40 років тому студентами двох дніпропетровських вузів: гірничого та держуніверситету. Потім була десятирічна перерва, пізніше відновити цей конкурс намагалася Валя Глоба, однак фестиваль тоді не мав своєї емблеми, проводився з великими перервами. І тільки десять років тому фестиваль туристської пісні став традиційним: щороку наприкінці березня до Палацу студентів з’їжджається творча і співуча молодь Придніпров’я, щоб презентувати власні пісні патріотичної та туристичної тематики.\nОрганізаторами ювілейного конкурсу виступили управління у справах сім’ї та молоді облдержадміністрації, обласна федерація спортивного туризму, а спонсорами - Андрій Веретенников та Михайло Соловйов.\nФестиваль зібрав майже повну залу слухачів. На них чекав чудовий живий концерт молодих талантів. Всього було 9 виступів конкурсантів, які представили на розсуд журі та глядачів по 2 пісні: патріотичну і туристську. Олена Тищенко, Сергій Зубосіч, сім’я Левицьких, гурт “Шестиструнка” уже не вперше представляли свою творчість на сцені палацу. Приємно, що кожного разу цей фестиваль відкриває нові імена талановитих піснярів: Роман Рудковський, Олена Крицко, Юлія Коваленко, гурт “Мандри”, вокально-інструментальний ансамбль дніпропетровської школи-106 теж порадували своїми виступами. Переможцем конкурсу став Роман Рудковський - студент Дніпропетровського транспортно-економічного коледжу.\nВсі конкурсанти були нагороджені дипломами учасників фестивалю, а переможець отримав головний приз конкурсу - гітару. До речі, як виявилося, Роман ще у 10 років склав першу свою пісню.\nСім’я Левицьких із Новомосковська цього разу виступала у новому складі: до гурту долучився менший син Олексійко, який грав на сопілці.Сподіваємось, що і наступного року серед його учасників з’являться нові співочі таланти.\nЯна ГУДЕНКО, студентка ДНУ ім. Гончара. Фото автора.


Київ зупинився у сніговому заторі | Факти\nФакти / Україна / Суспільство / Київ зупинився у сніговому заторі/ Грудень, 11 , 2012 в 10:02\nКиїв зупинився у сніговому заторі\nЧерез безперервний рясний снігопад, що триває з вечора понеділка, на дорогах столиці України практично зупинився рух автотранспорту.\nЧерез безперервний рясний снігопад, що триває з вечора понеділка, на дорогах столиці України практично зупинився рух автотранспорту.За даними сервісу “Яндекс.Пробки”, станом на 9.50 вівторка затори на дорогах столиці становлять 10 балів з 10 можливих. За прогнозами інтернет-сервісу на найближчі три години ситуація на дорогах міста істотно не зміниться.Автотранспорт майже не пересувається не лише на центральних вулицях Києва, але і на проспектах. При цьому, на більшості автодоріг зафіксовані аварії, які також значно ускладнюють рух автотранспорту.Температура повітря в столиці коливається на позначці в 0ºС. Водночас Укргідрометцентр прогнозує складні погодні умови і на середу, 12 грудня. Так, за прогнозами синоптиків в Києві очікується сніг, вдень місцями сильний, заметіль, на дорогах ожеледиця. Вітер південно-східний, 7-12 м/с, пориви 15-20 м/с. Температура вночі та вдень 1-3° морозу.\nОпубліковано Грудень, 11 , 2012 в 10:02


Розмноження бульбами картоплі | Сад і огород\nРозмноження бульбами картоплі\nРозмноження бульбами картоплі — прийом вимушений. Завдяки йому можна зберегти цінні господарські ознаки сорту — скоростиглість, урожайність біологічне якість плодів, заради яких він був районований. Разом з тим таке виробництво картоплі пов’язано з прогресуючим накопиченням в бульбах грибних, бактеріальних, вірусних захворювань. Хворі рослини призводять до виродження сорту, і врожай стрімко падає. Запас поживних речовин у бульбах хворого картоплі в 2-3 рази менше, ніж в елітних.\nБагатьох неприємностей можна уникнути, якщо розмножувати картопля насінням, при цьому він звільняється від багатьох хвороб. Займаючись розмноженням картоплі з насіння, огородник стає опытником, що зазнають нові рослини і які відбирають найбільш продуктивні з них, стійкі до хвороб і шкідників. Але треба попередити, що цей прийом на першому етапі вимагає великих витрат праці. Це стосується першого року вирощування, коли генеративний шлях (насінням) переходить в вегетативне вирощування (бульбами).\nНасіння картоплі є стратегічним матеріалом, так як зберігають свою схожість 5-10 і навіть до 40 років. При добрій агротехніці рослини, які виросли з цих насіння, можуть дати врожай до 500 кг з сотки. Картопляні кущі цих сортів вирощують окремо, а бульби залишають для посадки в наступному році. Навіть в перший рік можна отримати досить пристойний урожай бульб. Зустрічаються в загальній масі форми з низькою врожайністю бракуються, а бульби знищуються.\nВисокоякісне насіння можна придбати в спеціалізованих установах.\nНасіння картоплі можна одержати й самим. На багатьох сортах картоплі влітку у вологу погоду рясно утворюються ягоди, з яких неважко отримати насіння. Ягоди збирають з кожного сорту окремо у марлеві мішечки і підвішують для дозаривания в теплому світлому приміщенні. Коли дозрілі ягоди стають світлими і м’якими, їх розчавлюють в чашці, насіння промивають водою.\nНасіння картоплі збору поточного року, одно – і дворічного зберігання проростають приблизно в тижневий термін. Старі насіння проростає повільніше. Тому для прискорення застосовують передпосівне прогрівання насіння у вологому атмосфері при температурі 40-42° протягом 10-20 хвилин або при температурі 35 – 37° протягом 5-6 годин. Можна обробляти насіння розчином мінеральних добрив. Для цього беруть по 4 г аміачної селітри, суперфосфату, калійної солі на 1 л води і поміщають у чашки Петрі або під плівкові, скляні укриття на 1-2 години. Після цього їх підсушують і сіють.\nФерментативні перетворення в насінні посилює обробка їх мікроелементами. Ефект обробки-» підвищується, якщо мідь, бор, марганець, цинк, молібден, кобальт використовують пропорційно з розрахунку 100-150 мг на 1 л води.\nСхожість насіння підвищується, якщо їх попередньо наклеїти на паперову стрічку. Для цього з фільтрувальної або туалетного паперу готують смужки шириною 1,5-2 см і крохмальний клейстер, додають в нього 1 г аміачної селітри, 2 г суперфосфату,1 г калійної солі, крім того, мікроелементи: бор, марганець, цинк, мідь з розрахунку 0,01 г на\nКрапельки клейстеру наносять на фільтрувальний папір на відстані 4-5 див. В ці крапельки поміщають насіння і висушують. «Посів» на стрічки можна проводити задовго до приміщення стрічок з насінням у ґрунт..\nКартоплю з насіння вирощують розсадним способом або прямим посівом у відкритий грунт.\nВ кінці березня — початку квітня насіння висівають в розсадні ящики. Попередньо їх гартують змінними температурами. На ніч на 12 годин намочені насіння поміщають в холодильник при температурі 1-2°, вдень 12 годин витримують при кімнатній температурі. Загартування проводять протягом 10-12 днів. Найзручніше користуватися в цих цілях ваннами або кюветами для проявлення фотографій.\nПеред посівом ящики набивають вологою торфоземляной сумішшю: на 4 частини торфу беруть одну частину землі. На кожні 10 кг суміші додають в розчиненому вигляді 2 г аміачної селітри, 3 г подвійного суперфосфату, 4 г хлористого калію по 0,25 г мідного купоросу і борної кислоти. Наклюнувшиеся або пророслі насіння розміщують через 5-6 см один від одного, відстань між борозенками -10 див.\nВ ящик розміром 60?50 см висівається не більше 100 насінин. Їх загортають на глибину 0,5-1 см і злегка ущільнюють верхній шар, щоб не змити при поливі. Ящик до появи сходів вкривають плівкою, встановлюють в плівкову теплицю. Своєчасно проводять прополювання і поливи. У третій декаді травня, коли мине загроза заморозків, 40-50-денну розсаду висаджують у відкритий грунт, для чого роблять лунки глибиною 10-12 див. В лунки вносять по 300-400 г перегною і поливають — 0,5 л води на рослину. Поглиблюють рослини так, щоб на поверхні залишалися 2-3 листочка.\nПри безрозсадному способі посів проводиться ретельно підготовлений грунт в першій декаді травня. Намічають рядки на відстані 60-70 см, заливають їх водою. На зволожену поверхню висівають насіння на глибину 0,5-1 див Коли у рослин з’являться два справжніх листочка і починають замикатися між собою, їх проріджують і розсаджують на відстані 15-20 см один від одного.\nОскільки посіви картоплі з насіння спочатку сильно страждають від бур’янів і не переносять пересушування грунту, потрібно бути дуже уважним: своєчасно проводити прополку і полив. Урожай бульб прибирають в кінці вересня — початку жовтня.\nКартоплярства не повинно бентежити, якщо з насіння вийде невисокий урожай. Навіть на доброму грунті і при ретельному догляді важко зібрати більше 100-500 кг зі 100 кв. м, тому що в основному виростають дрібні бульби (20-40 м). Але дуже вигідне цей використовувати сіянку на посадку в наступному році: знадобиться всього 10-12 кг на сотку. Вирощений з сіянки урожай буде цілком повноцінним: не нижче, а, може бути, і вище, ніж при посадці бульбами, оскільки багато рослини будуть вільними від вірусів.\nСпосіб вирощування картоплі на соломі застосовувався у нас здавна. Правда, не широко, але з постійним успіхом. У деяких областях він використовувався селянами ще й під час війни і в повоєнний час.\nВ цілях економії часу і засобів селяни не закопували картоплю в землю, а просто завалювали її 20-сантиметровим шаром соломи, або ж листям, бур’янами та іншими рослинними залишками. Після цього вони могли спокійно не з’являтися на городі до осені. Це ‘означає, що ніякі підгортання та пропилювання не проводилися. Але, тим не менш, картопля завжди радувала метикованих селян своїм відмінним, ур’бжаем.\nВ нинішній час цей призабутий метод почав потроху відроджуватися, і він показує себе з найкращого боку. Не дарма кажуть, що нове — це добре забуте старе.\nСпосіб вирощування картоплі під соломою досить простий.\nНа неораній (некопаной) поверхні грунту розкладаються на певній відстані один від одного пророщені насіння бульби. Після цього зверху вкриваються шаром соломи 20-30 см або іншими садівничими та городніми залишками. І все. Ні підгортання, ні прополки.\nДо осені, коли кущі почнуть засихати, шар укриття знімають і збирають прямо з поверхні грунту урожай бульб. Ті, хто випробував цей спосіб, стверджують, що урожай набагато вище, ніж при вирощуванні традиційним способом.\nСпосіб можна поліпшити. Додати до всіх операцій щілювання. Металевим іклом по лініях укладання бульб зробити щілини глибиною 10-12 см. І таким чином урожай підвищиться ще на 15-20%.\nА ось ще одна модернізація. Перед укладанням насіннєвих бульб ділянку засипають торфом або перегноєм шаром 10-15 см\nБульби укладають у лунки на грунт, але торфом не засипаються. Все, природно, вкривається шаром соломи. Урожай підвищується ще більше.\nСпосіб вирощування картоплі під соломою можна рекомендувати зайнятим людям. Їм потрібно тільки заздалегідь подбати про достатню кількість сіна, соломи та іншого сміття. Особливо цей спосіб хороший для посушливих сезонів. І шар соломи не тільки захистить від шкідливих для врожаю високих температур, але і забезпечить вологою, так як саме в спеку і засуху активно працює атмосферна іригація, яка і забезпечить вологою найвищий урожай.\nНа жаль, з давніх-давен, а особливо нині, коли близько 80% картоплі вирощують на присадибних і садово-городніх ділянках, цю культуру десятиліттями розміщують на одному і тому ж місці. Тим самим городники з року в рік погіршують землю і отримують все менші врожаї картоплі.\nКартопля — культура, яка виносить з ґрунту велику кількість поживних речовин.\nПри вирощуванні його на одному місці протягом багатьох років у ґрунті зменшуються запаси доступних рослинам форм азоту, фосфору і калію, змінюється їх співвідношення, а це негативно впливає на продуктивність культури. З часом змінюється реакція ґрунтового розчину: він подкисляется на дерново – підзолистих грунтах і засоляется або осолонцовывается на зрошуваних чорноземах.\nЩорічне використання власного насіннєвого матеріалу, відібраного городниками без урахування вимог насінництва, призводить до накопичення в бульбах вірусних хвороб, які теж різко знижують продуктивність рослин.\nІ, нарешті, монокультура картоплі призводить до погіршення фітосанітарного стану на ділянці. В грунті у великій кількості накопичуються специфічні шкідники і збудники хвороб: колорадський жук, фі – тофтороз, картопляна нематода та ін Якщо для боротьби з першими двома є цілком надійні хімічні засоби, то картопляна нематода може зробити ваша ділянка абсолютно непридатним для вирощування картоплі. ,\nІ все ж є ефективні прийоми, що дозволяють навіть при монокультурі отримувати високі врожаї картоплі протягом багатьох років. Комплекс агротехнічних заходів включає:\n— постійне збагачення грунту органічною речовиною;\n— щорічне поповнення винесених урожаєм елементів живлення;\n— вапнування кислих і гіпсування солонцевих ґрунтів;\n— періодичне оновлення насіннєвого матеріалу;\n— вирощування нематодоустойчивых сортів.\nДля збагачення грунту органічною речовиною вносять місцеві органічні добрива: гній, торфонавозные та інші компости, добре розкладений вивітрений низинний торф, солому і т. д. Вносити органічні добрива потрібно не рідше ніж раз на два роки з розрахунку: гною і компостів — 5-6 кг, торфу\n— 7-9, сухого, добре подрібн курячого або іншого посліду-1-3, подрібненої соломи — 2-3 кг на 1 кв/м. Найкраще органіку вносити восени під оранку або перекопування, закладаючи добрива на глибину 20-25 см (на дерново-підзолистих ґрунтах) і на 23 – 30 см (на сірих, темно-сірих ґрунтах та чорноземах).\nВеличезну роль відіграють компости. Компостування — один з важливих шляхів виробництва високоефективних органічних добрив з різних органічних відходів.\nОбов’язковим при монокультурі картоплі є широке застосування зелених добрив (сі – дератов). Вирощування зеленої маси швидкорослих культур для добрива — найдешевший шлях збагачення грунту органічною речовиною. Витрати на зелене добриво в 3-5 разів нижче, ніж на виробництво і внесення такої ж кількості гною або компосту. Найбільш придатні і доступні для городників: озимі жито і ріпак, гірчиця біла (для Полісся) і сиза (для більш посушливих районів України), редька олійна, сераделла та ін.\nБезумовно, органічні добрива і сидерати частково компенсують щорічний винос картоплею основних елементів живлення. Однак для підвищення запасу азоту, фосфору і калію слід застосовувати мінеральні добрива.\nКраще всього використовувати золу при приготуванні органо-мінеральних сумішей для локального внесення: на одне відро перегною беруть 4-5 півлітрових банок курячого посліду, 2-3 — сухої золи і одну — суперфосфату. Все ретельно перемішують і вносять в ямки по 250-350 г (неповна пів – літрова банка) при посадці. Цієї кількості суміші досить для добрива 35-40 кущів картоплі.\nСлід зазначити, що використання золи як добрива неприпустимо на територіях з високим рівнем радіоактивного забруднення. Небажано вносити золу на ділянках, де є випадки захворювання бульб паршею.\nНа зрошуваних чорноземах раз в 8 – 10 років проводять глибоке розпушування ґрунту на глибину 40 см з внесенням 50-100 кг фосфогіпсу на одну сотку з метою запобігання часткового осолонцевания грунту.\nНа кислих дерново-підзолистих ґрунтах кожні 5 років вносять 15-20 кг вапняних матеріалів(подрібнений вапняк, крейду, дефекат та ін) з розрахунку на одну сотку.\nДля отримання високих урожаїв картоплі виключно важливе значення має якість садивного матеріалу. Якщо доводиться займатися насінництвом (на невеликих площах це нераціонально!), необхідно дотримуватися основних вимог.\nПо-перше, використання з року в рік беззмінного насіннєвого матеріалу на 5-6-й рік знижує врожай картоплі на 50-60% порівняно з елітою. Тому важливо в цей період хоча б раз завезти елітні сорти, отримані в науково – дослідних установах. Якщо немає такої можливості, то навіть використання бульб, завезених з іншої місцевості (особливо з північних регіонів), підвищує врожай картоплі.\nІ нарешті, щоб уникнути втрат врожаю від картопляної нематоди при монокультурі, слід вирощувати нематодоустойчивые сорти української селекції: Водограй, Дніпрянка, Доброчин, Обрій, Повінь, Прописок, Слов’янка, Фантазія і ін