درخت خرما (Phoenix dactylifera) - آیدانا\nخانه / خرما / درخت خرما (Phoenix dactylifera)\nدرخت خرما (Phoenix dactylifera)\nنام فارسی: درخت خرما\nنام علمی: .Phoenix dactylifera L\nنام فرانسه: Dattier، Pamlier\nنام ایتالیایی: Palma da datteri، Palmizio\nنام انگلیسی: Date – palm\nنام آلمانی: Dattelbaum، Palmbaum\nنام عربی: نخل\nدرخت خرما درختی است از تیره خرما زیبا که امروزه در نواحی گرمسیر و نیمه حاره پرورش می یابد و با آن که منشا اصلی آن را در عربستان و نواحی شمال افريقا ذکر می کنند، اما بررسی های علمی مختلف آن را به نوعی به نام .P. silvestris L که در هند می روید نسبت می دهد. درخت خرما، تنه بدون انشعاب با ظاهر استوانه ای شکل دارد. تمام طول ساقه آن نیز عاری از برگ است و فقط قسمت انتهایی ساقه است که در آن، برگ های بزرگ با برگچه های شانه ای جلوه می کنند.\nبرگ درخت خرما در آغاز پهنکی کامل دارد ولی به تدریج بر اثر پیدایش چین های متعدد، بریدگی های فراوان حاصل می کند و مرکب از قطعات شانه ای متعدد می شود. درخت خرما ، ۲ پایه است و گل های آن مجموعا به صورت گل آذین بزرگی به نام اسپادیس یا رژیم در کناره برگ های قسمت انتهایی ساقه ظاهر می گردد. در هر رژیم خرما، گل های فراوان بر روی انشعابات متعدد گل آذین دیده می شود. مجموعه آن ها را نیز براکته بزرگی به نام اسپات که تدریجا چوبی می گردد، فرا می گیرد که شکل ظاهری مشخص دارد.\nقطعات اجزای گل درخت خرما ، منطبق با طرح کلی گیاهان تک لپه است، یعنی گل های نر آن دارای ۳ کاسبرگ، ۳گلبرگ، ۶ پرچم (در ۲ ردیف) و گل های ماده آن دارای پوششی به همان تعداد و مادگی ۳ برچه ای هستند. در گل های ماده گیاه، هر یک از برچه ها مستقل از دیگری است و این خود یک حالت قدیمی و ابتدایی را در این گیاه نشان می دهد. در هر برچه آن ها نیز یک تخمک از نوع واژگون، به وضع راست وجود دارد.\nمیوه نخل، خرما است. طول خرما بیشتر از قطر آن، مقطعش دایره و سه جداره دارد: جدار نازک خارجی، جدار وسط (گوشت خرمای رسیده)، جدار داخلی، غشایی که به وسیله پوست سخت دندانه ای سلولزی به شاخه خوشه متصل گشته است. خرما تک هسته ای و طول هسته آن زیادتر از عرضش است و از یک طرف بریدگی دارد. جنس هسته، سخت و سلولزی است. خرما، میوه ای است لذیذ و خوراکی که تمام قسمت آن خوردنی است. قسمت سخت و شکننده آن که هسته نامیده می شود، درون بر میوه نیست بلکه آلبومن شاخی دانه است که این حالت را پیدا نموده است.\nدرخت خرما به صورت یک گیاه کشت شده در نخلستان ها، یا به حالت رها شده در باغ های متروک و یا گاهی در کنار آبگیرهای بیابانی به صورت نخل های خودرو که از هسته خرماهای به جای مانده مسافران اتراق کرده در این نقاط روییده اند، دیده می شود.\nدرخت نخل درخت دوپایه دائمی است. ماده آن معمولا از چهار تا بیست سالگی به بار می نشیند. به طور متوسط پنج سال پس از کاشت پاجوش، بار دادن آغاز می شود و تا هنگام مرگ ادامه دارد. مرگ درخت معمولا کمی پیش از صد سالگی رخ می دهد، گاهی ممکن است عمر درخت به ۱۵۰ سال هم برسد. اما، به طور کلی درخت خرما پیش از صد سالگی بریده می شود، زیرا هنگامی که به این سن می رسد محصول آن، آن قدر کم است که بالا رفتن از درخت برای گرده افشانی و یا برداشت محصول، دیگر مقرون به صرفه نیست.\nدرخت خرما نخلی است پرسا و بنابراین به سهولت از نخل های بادبزنی تشخیص داده می شود. اما دو نخل پرسای دیگر با ظاهری مشابه وجود دارند که یکی درخت خرمای جنگلی و دیگری نخل جزایر کاناری است. نخل جنگلی معمولا از درخت خرمای عادی کوتاه تر و بدون پاجوش است. میوه آن کوچک، خشک و قابل خوردن نیست.\nنخل کاناری بدون پاجوش و تنه آن از تنه درخت خرمای معمولی کلفت تر و تاج آن انبوه تر و برگ هایش نیز بسیار کوتاه تر است. برگ های تیز آن درست از قاعده رگبرگ اصلی منشعب می شوند، در حالی که در خرمای معمولی این انشعاب قدری بالاتر از قاعده مذکور صورت می گیرد. اختلاف بين برگ های تیز و برگچه ها در تمام درختان خرمای معمولی غیر از ارقامی معدود، مشخص است. در نخل کاناری این اختلاف کم تر معلوم است. ارتفاع درخت خرما، با در نظر گرفتن تاج شاخه های آن، ممكن است به بیش از ۳۶ متر برسد.\nپایه ماده نخل ممکن نیست بارور شود مگر اینکه به وسیله پایه نر تلقیح (گرده افشانی) شود یک درخت نخل نر می تواند ۱۰۰ درخت نخل ماده را تلقیح و بارور کند. خرما در مواردی به حیوانات شبیه است، اگر آب از سرش بگذرد غرق می شود، در دود زیاد، خفه می شود و اگر ضربه ای به دل آن وارد شود می میرد. علاوه بر این ها دوران باروری درخت نخل نیز شبیه انسان است و دورانی دارد که در آن هم قابل تلقيح بوده و هم محصول می دهد، قبل از این دوره، زمان کودکی و بعد از آن دوران جوانی و عهد پیری و فرسودگی است که بار و ثمری نخواهد داد.\nاندام های روینده درخت خرما\nبه دلیل آن که درخت نخل تک لپه است، ریشه اصلی ندارد و بلافاصله پس از آن که ریشه اولیه از دانه بیرون آمد ریشه های ثانوی ظاهر می شوند. آن ها خوشه متراکمی تشکیل می دهند و تقریبا تمام طول ضخامت آن ها نیز یکسان است.\nدرخت نخل در تمام بلندی خود، تنه ای مستقیم و ستونی دارد و قطر آن در طول تنه یکسان است و تا محل تاج شاخه ها که انبوه می شود، ضخامت آن تغییرنمی کند. تنه از ته مانده شاخه های پیر پوشیده شده و ناهموار است، اما با پیر شدن نخل، ته مانده های بالا دچار هوا دیدگی شده و تنه نیز صاف تر می شود.\n3. شاخ و برگ\nنخستین برگ نهال نیزه ای و کامل است. برگ ها پر مانند و به صورت تاجی در نوک تنه از جوانه های انتهایی نقطه رشد به وجود می آیند. در هر سال ۱۰- ۳۵ شاخه ایجاد می شود و عمرشان ۳ تا ۷ سال است. به طورمعمول تعداد برگ های هر درخت نخل بین ۳۰ تا ۱۴۰ عدد است.\nدر قاعده برگ ها غلافی است که نخل را در بر می گیرد. این غلاف شامل بافت سفید رابطی است که بر اثر دسته های آوندی منشعب می شود. با رشد کردن برگ ها به سوی بالا، بافت رابط تا حدود زیادی ناپدید می شود و دسته های آوندی خشکیده و قهوه ای، به صورت نوار لیفی محکم و زبری در می آید که به لبه های جانبی قسمت تحتانی رگبرگ اصلی شاخه ها چسبیده و تنه را می پوشاند. ارقام درخت نخل از نظر ارتفاع رشد ليف تا ستون مرکزی برگ های بازنشده، و بافت لیف، و تا حدودی رنگ آن، با یک دیگر تفاوت دارند.\n5. برگ تیز\nطول خارهای تیز سربرگ های درخت نخل از حدود صفر تا ۲۴ سانتی متر و ضخامت آن ها از تقریبا صفر تا یک سانتی متر فرق می کند و در دو حاشیه بیرونی شاخه قرار گرفته اند. تعداد آن ها بین ۱۰ تا ۶۰ برگ تغییر می کند و ممکن است به صورت منفرد، گروه های دوتایی یا سه تایی باشند.\nبرگچه یا برگ های پر مانند، پراکنده، سخت و کاملا نیزه ای هستند که از طول تا خورده اند و به طور اریب به کمک قاعده تاخورده خود به دمبرگ یا رگبرگ اصلی که طول آن در حدود ۱۵ تا ۱۰۴ سانتی متر و عرض آن بین یک تا 6.3 سانتی متر است، اتصال پیدا می کنند. برگچه ها ممکن است به صورت گروه های یک، دو، سه، چهار یا پنج تایی قرار بگیرند.\nاندام های زاینده درخت خرما\nگریبانه ها، یعنی، پوشش هایی که خوشه های گل را تا زمان رشد کامل دربرمی گیرند و بر روی نقطه رشد در زوایای شاخه ها به صورت جوانه ظاهر می شوند. آن ها از درون غلاف های لیفی که قاعده شاخه را تشکیل می دهند سر بر می آورند.گریبانه ها در ابتدا سبز هستند و سپس قهوه ای می شوند. مقطع عرضی آن ها محکم، چرمی و عدسی شکل است.\n2. خوشه گل\nبا شکافتن گریبانه، خوشه گل که سنبله مرکبی است آشکار می شود و ساقه اصلی یا محور خوشه دیده می شود. رشد این محور ادامه دارد و در هنگام رشد کامل از ۲۵ سانتی متر تا ۲ متر یا بیشتر از آن می رسد و تعدادی از سنبلک ها در نزدیک راس محور خوشه ظاهر می شوند.\nسنبلک های براق و در نوسان که طول آن ها از ۱۰ سانتی متر تا یک متر یا بیشتر در تغییر است و تعدادشان بر روی هر شاخه به ۲۰-۳۰ یا شاید ۱۵۰ عدد می رسد، ممکن است بر حسب رقم خرما در راس محور خوشه یا در حد فاصل بين راس محور و نقطه ای در نیمه راه طول محور ظاهر شوند.\nگل ها، کوچک، زرد رنگ، سفت، چرمی، چسبیده و بی پایه اند و در انحنای سنبلک ها ایجاد می شوند. گل های نر معطرند، سه کاسبرگ گل به صورت کاسه فنجانی سه شاخه ای دیده می شوند؛ دیگر اجزای گل شامل سه گلبرگ تخم مرغی ناقص و روپوش دار، شش پرچم با میله های کوتاه نوک تیز و برافراشته و بساک های متصل پشتی، است.\nگل های ماده سه کاسبرگ دارند که به صورت کاسه کروی کوچکی به نظر می آیند. هر گل ماده سه گلبرگ مدور فلسی، شش پرچم نما و سه برچه آزاد با تخمک های مستقیم و بی پایه و کلاله خمیده دارد. در گل های تلقیح شده، معمولا دو برچه نارس می ماند و تنها یکی از آن ها می رسد. برچه های نارس به صورت دو نقطه قهوه ای بر روی کاسه میوه های رسیده باقی می مانند.\nخرما، میوه ای منفرد، کشیده، استوانه ای نوک دار، تک دانه با کلاله انتهایی، برون بر گوشتی و درون بر غشایی است. بر حسب رقم و شرایط رشد، وزن خرما از حدود ۲ تا ۶۰ گرم، طول آن از ۱۸ تا ۱۱۰ میلی متر و عرض آن از ۱۸ تا ۳۲ میلی متر تغییر می کند. میوه خرما از دو قسمت متمایز تشکیل می شود؛ اول قسمت خارجی که اطراف دانه را فرامی گیرد. این قسمت بخش خوراکی میوه را تشکیل می دهد که به آن پريکارپ (فرابر) گفته می شود. دوم هسته میوه است که از سه قسمت تشکیل شده است:\nاپی کارپ یا برون بر (پوست میوه) که پوسته نازک و شفافی است و روی دانه خرما به صورت غلافی کشیده شده است. این پوسته، میوه را از تاثیر عوامل خارجی حفظ می کند و در نگه داری رطوبت میوه موثر است.\nمزوکارپ یا میان بر که در زیر پوست واقع شده است و قسمت گوشتی میوه خرما را تشکیل می دهد. رنگ و نوع ترکیب شیمیایی مزوکارپ بستگی به رقم و شرایط محیطی کشت درخت دارد. معمولا بیشتر مواد قندی در لایه های خارجی مزوکارپ قرار دارد و لایه های داخلی آن بیشتر حالت فیبری دارد.\nاندوکارپ یا درون بر که حدفاصل بین میان بر یا قسمت خوراکی و هسته است. این قسمت یک غشا بسیار نازک و سفید رنگ است که بر روی هسته چسبیده است و در برخی از ارقام هنگام جدا کردن هسته، جز قسمت خوراکی خرما می شود و از مرغوبیت آن کم می کند.\nهسته بر حسب رقم وشرایط رشد، وزنی کم تر از 0.5 تا حدود ۴ گرم با طول تقریبا 12-36 میلی متر و پهنای حدود 6-13 میلی متر دارد. دانه ای کشیده است که از سمت شکم یک شیار طولی دارد. گیاهک یا جنین کوچک است. ذخيره غذایی با بافت سخت به جای نشاسته از سلولز ساخته شده و درون جدارهای یاخته انباشته شده است. هسته خرما از هسته نخل های کاناری، P. Paludosa Roxb ،P. humilis Royle ،P. Sylvestris کشیده تر و بلند تر است.\nتاریخچه مبدا پیدایش درخت خرما\nمیوه درخت خرما یا خرما میوه ای بسیار قدیمی است و نام آن در کتاب مقدس ۴۲ بار تکرار شده است. این میوه پرخاصیت برای مردم کشورهای اروپایی و آمریکایی تا حدودی نا آشناست و از آن فقط در کیک و شیرینی استفاده می کنند، اما در خاورمیانه به ویژه در کشورهای عربی به عنوان یک غذای اصلی به کار می رود.\nوضع قرار گرفتن برگ های خرما و شکل ظاهری آن به ویژه ساقه ای که دارد، موجب شده تا برخی از گیاه شناسان قدمت آن را به دوران اولیه زمین شناسی برسانند؛ یعنی، درخت خرما از لحاظ شکل ظاهری شبیه آن گروه از گیاهانی که در باتلاق ها و مرداب ها می روییدند؛ بوده است.\nبعضی از محققان، زادگاه اولیه خرما را هند عربی و برخی دیگر خلیج فارس می دانند. یک نشریه بین المللی در تونس که درباره خرما منتشر می شود، اصل خرما را بیابانی دانسته و اولین محل پیدایش آن را بین النهرین و خوزستان برشمرده و اظهار می کند که از آن جا به شمال آفریقا و هند رفته است.\nمبدا نخل در عهد باستان نامعلوم است. در بنای یکی از کهن ترین آثار تاریخی جهان، یعنی معبد خدای ماه نزدیک اور در عراق، از درخت خرما استفاده شده است. بنابراین مسلم است که بین چهار تا پنج هزار سال قبل، این درخت شناخته شده و پرورش داده می شد. این معبد و اشیای کشف شده مربوط به دوره تاریخی هم زمان با آن نشان می دهد که سازندگان آن مردمی کاملا پیشرفته بوده اند. از این رو محتمل است که دست کم مردم آن روزگار به کشت و زرع خرما اشتغال داشته اند.\nدوره ای بعد، یعنی در عصر امپراتور آشور، نقش نخل های طراحی شده در نقش های برجسته نینوا دیده می شود. در این کنده کاری ها نقشی بال دار با مخروطی در کنار آن نشان داده می شود. در گذشته چنین می پنداشتند که این نقش مبین گرده افشانی خرماست، اما بعدها ای بوناویا و ک. ج. گد پیشنهاد کردند که نقش مخروطی شبیه مخروط بذر کاج در دست نقش بال دار شبیه آب فشانی مذهبی است که با آن بر نخل آب مقدس می پاشد.\nدرخت خرما نزد مصری ها احترام به خصوصی داشته است. از خطوط هیرگلیف (تصویری) مصر معلوم می شود که نخل علامت شاخص سال و شاخه آن علامت ماه بوده است و این خود دلیلی است بر این که نخل به عنوان چیزی متداول در مصر قدمت زیادی داشته و به احتمال بسیار در مراحل بسیار اولیه تمدن این کشور، کشت و پرورش آن مرسوم بوده است.\nدرخت خرما؛ زمانی مورد پرستش عراقیان قرار می گرفته و تصاویری از آن بر دیوار هیکل، که از بناهای حضرت سلیمان است، قرار داشته است. در کتاب نشيد الانشا (مجموعه ای از اشعار منسوب به حضرت سلیمان) و کتاب مقدس و کتاب شموئیل و تلمود (كتاب تفسير قوانین، شعایر، مراسم و مرجع مکتوب تقلید یهودی ها) اعتبار و احترام خاصی به نخل گذاشته اند و تامار (تمر) که لفظ انتخاب شده برای دختران زیبای آنان است، به معنی خرما و درخت خرما است.\nبعضی از مورخان به موجودیت نخل در زمان هبوط حضرت آدم نیز اشاره کرده اند. در انجيل يوحنا فصل ۱۲ آیه ۱۳ به این مراسم اشاره شده و در فصل ۲۱ آیه ۸ انجیل متی به عمل مذکور نسبتی هست و هنوز در واتیکان در ایام مخصوصی مراسم ویژه ای به نام یکشنبه نخل به وسیله شاخه هایی از نخل انجام می شود. در انجیل برگ نخل را علامت نصر می دانند و هنوز بر لباس برخی افسران همین عنوان نقش می شود و هم چنین بعضی عرب های مسیحی آن را شجره حیات دانسته و در نشریاتی چند، آدم و حوا را در کنار نخل نقش می نمایند.\nگروهی نخل را بر دو قسم می دانند؛ منشا یکی را از عربستان و دیگری را از عراق و عده ای فارس، کرمان و خوزستان و نواحی جنوبی ایران را ذکر می نمایند و تاریخ آن ها را پیش از حضرت موسی می دانند، زیرا بنی اسراییل پس از خروج از مصر و رسیدن به صحرای تیه (بیابانی در شبه جزیره سینا که بنی اسراییل چهل سال در آن آواره و سرگردان بودند) پس از عبور از دریا به دوازده چشمه آب و هفتاد نخله رسیدند. بابلی ها به خرما کشمارو (Jashimaru) می گفتند کشمارو از کلمه کشی مار (Jishimar) سومری ها ماخوذ است و در زبان عبری به آن تامار می گویند.\nنامی از خرما در کتب مربوطه است که به سال های ۲۴۰۰-۳۰۰۰ پیش از میلاد می رسد و حتی برخی آن ها را به زمان آدم و حوا نسبت داده اند. در هر صورت در کتاب های آسمانی از نخل به طور فراوان یاد شده است.\nدر قوانین حمورایی جمله ای از احکام، مربوط به مراقبت و طرز کشت نخل است و ماده ۶۴ قانون حمورایی می گوید: «هرگاه باغی از خرما به دهقانی داده شد برای اینکه آن را تلقیح و عنایت کند واجب است که دو ثلث حاصل را به صاحب باغ و ثلث دیگر را جهت خویش منظور بدارد و نیز در ماده ۶۵ بیان می کند: چنان چه بر اثر اهمال و سستی، کار تلقیح انجام نگرفت و زمینه های کم شدن محصول فراهم آمد بر دهقان است که همانند بستان های دیگر و مشابه آن اجاره به صاحب باغ بپردازد و در ماده ۵۹ نیز غرامت قطع نخل معین شده است.»\nبعضی طوایف عرب (بنی تمیم) از خرما بت درست کرده و آن را می خوردند. پیش از اسلام طایفه جهينه هیکلی از خرما درست کرده بودند و آن را بت خود قرار می دادند و در مواقع تنگ دستی و گرسنگی با عذرخواهی و زاری آن ها را می خوردند!\nآشوریان هنگام حمله به دشمنان، درختان خرمای آنان را قلع وقمع می کردند. یهودیان در عید مظال (عید عرازیل) چادرهایی نصب کرده به یاد خروج از مصر یک شاخه تازه از وسط درخت خرما، که در زبان عبری به آن لولاب می گویند، را به طریق مخصوصی می گرفتند تا بر آن سجده کنند و هنگام نماز آن را به علامت شادی با دو دست بگیرند.\nکلدانیان، خرما را درخت زندگی می دانستند و از قسمت های مختلف این درخت بسیار استفاده می کردند. از برگ آن حصیر می بافتند و خانه های خود را فرش می کردند و با لیف آن طناب (سازو) درست می کردند. دکتر لک لرک از کتاب گیاه شناسی پلین دانشمند روم قدیم نقل می کند که رومیان چند نوع خرما را می شناختند و از هر یک در مورد خاصی استفاده می کردند؛ نوعی از آن را در هنگام پرستش خدایان نذر می کردند و از نوع دیگر آن مخصوص مهمانی شاهان استفاده می کردند.\nدر میان اعراب خرما علامت اقبال برکت و صلح است و چنان که گفته شد در عصر جاهلیت گاهی خدایان (بت) را از خرما درست می کردند و زمان قحطی هم آن را می خوردند.\nدر یونان قدیم، خرما نشانه فتح و پیروزی بوده و به قهرمان های جنگ نشانی از آن می دادند و امروزه هم افسران ارشد را با نشان برگ خرما مشخص می کنند. یونانی ها این درخت را به آپولو، خدای شعر و موسیقی و طب، نسبت می دهند. یهودیان معتقدند که این درخت همان درخت دانش است که در باغ عدن وجود داشته و هنگامی که آدم و حوا از بهشت اخراج شدند، خداوند این درخت را نیز به زمین فرستاد.\nزن یهودای پیغمبر و دختر حضرت داوود، تامار (امروز تامارا نام گذاری می شود) که همان تمر عربی است خرما نام داشته است. مسیحیان و مسلمانان هر کدام به نحوی حضرت مسیح علیه السَّلَامُ و مادرش حضرت مریم علیه السَّلَامُ را با خرما و رطب مرتبط می دانسته اند.\nپیروان آن حضرت می گویند زمانی که برای اولین بار حضرت عیسی علیه السلام وارد بیت المقدس شد، پیروان آن حضرت مسیر حضرت را با برگ خرما فرش کردند و به همین مناسبت تا مدت ها کاتولیک ها به یادگار ورود آن حضرت به اورشلیم، دسته هایی راه می انداختند که به عنوان علامت در دست آن ها برگ خرما بود. مشهور است که بالای سر در معبد سلیمان، کنده کاری برگ درخت خرما بوده است.\nمسلمانان بنا بر آن چه قرآن می فرماید: « فاجائها الْمَخَاضِ الَىَّ جِذْعِ النَّخْلَةِ تُساقِطْ عَلَيْكِ رُطَباً جَنِيًّا » عقیده دارند که اولین خوراک حضرت مریم پس از وضع حملش خرما بود.\nبنا بر یک ضرب المثل عربی فواید درخت خرما به اندازه تعداد روزهای سال است و ظاهرا نیز چنین است، زیرا خرما فواید گوناگون بسیار دارد؛ از چوب آن در بنایی استفاده می شود و برگ های بزرگ آن (که گاهی شاخه نامیده می شود) برای ساختن چندین کار دستی مانند: بادبزن، طناب، چوب دستی، حصیر و… به کار می رود. بنا بر سنتی قدیمی عادت اعراب بر این بود که در مراسم شادی همگانی برگ های درخت خرما را در دست می گرفتند و به صورت دسته هایی در معابر می گذشتند.\nهسته خرما اگر خیس شده و آرد شود غذای مناسبی برای دام است. مردم صحرا، هسته خرما را آرد می کنند و از آن نان می پزند یا آرد این هسته را بو می دهند و از آن به عنوان قهوه استفاده می کنند، زیرا دم کرده آن بسیار مطبوع است و حتی این آرد را در آب برای چند روز خیس می کنند و به عنوان غذایی مقوی به شترهای خود می دهند و معتقدند که این غذا از گندم و جو مقوی تر است.\nنام علمی درخت خرما Phoenix dactylifera از تیره نخل ها Arecaceae است. درخت خرما در زبان عربی؛ نخل و میوه آن تمر نامیده می شود. هر چند در بسیاری از کشورهای عربی و آفریقایی کلمه هندی (کجور) و کلمه فارسی (خرما) کاربردی عام دارد.\nدانشمندان گیاه شناسی بر این باورند که پرورش و کاشت درخت خرما 6000 تا 8000 سال پیش در بین النهرین آغاز شد. احتمالا هیچ درخت میوه دیگری در آن زمان به جز درخت خرما در جایی کاشته نمی شد و شاید به همین علت؛ خرما همیشه با تمدن و فرهنگ بشری همراه بوده است. فونیکس اسم عمومی خرما و نام پرنده ای افسانه ای به نام ققنوس است. نقل شده که این پرنده چندین هزار سال پیش در صحرای بزرگ عربستان وجود داشته است.\nسن متوسط این پرنده پنج تا شش هزار سال است و پس از آن که خود را می سوزاند، دوباره از خاکستر خود برای زندگی نوین بهره جسته و دوباره ظاهر می شده است. در ادبیات یونان و روم قدیم داستان های بسیار زیادی درباره امکان ارتباط بین درخت خرما و ققنوس آمده است.\nخرما علاوه بر آن که میوه ای شیرین و لذیذ است بهترین ماده غذایی برای انسان نیز است. خرما شامل بیش از 60 درصد قند تبدیل شده به دکستروز به اضافه مقدار زیادی ساکارز، پروتیین، پکتین، تانن، سلولز، نشاسته و چربی به نسبت های متفاوت است. هم چنین مقدار زیادی از ویتامین های C ،B ،A نیز در آن وجود دارد . به علاوه ترکیبات معدنی آهن، پتاسیم، منیزیم، سدیم، کلسیم، گوگرد، کلر و فسفر نیز در خرما دیده می شود.\nخرمای خوراکی مانند عسل، در ساختن شیرینی، نوشابه، شکر و شربت های شیرین به کار می رود. خرما درختی دو پایه است؛ آن بر دو ساقه جداگانه می روید و نتیجه گرده افشانی بین گل های دو درخت، سبب تولید میوه می شود. یک درخت خرمای نر برای گرده افشانی یک صد درخت ماده کافی است. باغ خرما، نخلستان نامیده می شود که به معنی واحه نیز نامیده می شود. مشهور است که اگر در نخلستانی درختان خرمای نر وجود نداشته باشد هیچ یک از درختان آن نخلستان میوه نخواهد داد.\nانتشار درخت خرما\nرشد و نمو درخت نخل، محتاج تابستان های بسیار طولانی و داغ است که در مدت پنج تا هفت ماه از گرده افشانی تا برداشت، باران یا رطوبت بیش از اندازه وجود نداشته باشد؛ اما در عین حال به آبیاری فراوان نیازمند است. این شرایط در بیابان های نیمه گرمسیری که دسترسی به منابع آبی دارند، در نیم کره شمالی، در نیم کره جنوبی، در آمریکای شمالی و جنوبی، آفریقا و آسیا فراهم است.\nموطن درخت نخل اراضی پست در معرض وزش بادهای موسمی از اقیانوس اطلس تا هندوستان و در فراسوی کمربند باران استوایی و تقریبا در عرض جغرافیایی ۲۰ تا ۳۰ درجه شمالی است. در مشرق پاکستان، باران های موسمی (مونسون) کشت تجارتی خرما را غیر ممکن می کند. بر این قاعده کلی یک استثنای آشکار وجود دارد که می گوید درخت خرما خواهان تابستان خشک است.\nدرخت خرما، نسبتا در همین دوران اخیر نواحی غربی قاره های دیگر معرفی و در صحرای کلرادوی آمریکای شمالی، صحرای اتاکاما و دیگر قسمت های آمریکای جنوبی، و صحرای کالاهاری جنوب آفریقا و صحرای مرکزی بزرگ استراليا معمول شده است. در آمریکای شمالی و جنوبی این کار را فاتحان اسپانیایی انجام دادند و توسعه کشت خرما در دیگر مناطق بعدها رواج یافت.\nموطن باستانی خرما منطقه ای است که طول آن از مشرق تا مغرب تقريبا ۸۰۰۰ کیلومتر و از شمال تا جنوب حدود ۲۰۰۰ کیلومتر که در حدود ۳ درصد سطح زمین را می پوشاند. وسعت منطقه زراعی آن 16000000 کیلومتر مربع بوده که ممکن است کم تر از ۱ درصد باشد و نخلستان های آن احتمالا 0.03 درصد مساحت ناحیه مورد نظر را تشکیل می دهند. در مباحث پی آمده؛ انتشار درخت خرما را از دو جنبه عرض جغرافیایی و ارتفاع بررسی می کنیم:\n1. انتشار بر اساس عرض جغرافیایی\nدر نیم کره شمالی، حد شمالی کشت خرما ونیز است که طول جغرافیایی آن ۴۴ درجه و ۲۴ دقیقه شمالی است. اما در آن جا درخت خرما بار نمی دهد. شمالی ترین نخلستان های تجارتی کمربند خرمای دنیای قدیم نخل زارهای جدید مجاور قزل اروت در عرض ۳۹ درجه شمالی، در حاشیه صحرای ترکمنستان قرار دارند که در حال حاضر تعداد این درختان در منطقه مذکور به هزارها می رسد. ناحیه بوردی گرا در منطقه ریویرای ایتالیا با عرض جغرافیایی ۴۴ درجه شمالی مرکز مشهورترین درختان خرمای زینتی است.اما در آن جا میوه این درختان نمی رسد.\nتنها مرکز تولید تجارتی خرما در اروپا ناحيه الچه اسپانیاست که احتمالا عرب ها یا فینیقی ها خرما را در آن جا رواج داده اند. الچه نزدیک به اليكانت، در عرض جغرافیایی ۳۸ درجه و ۱۷ دقیقه شمالی است و خرمای آن بر روی درخت فقط نیم رس می شود. در آفریقا پس از عبور از رشته کوه های اطلس و پشت سر گذاشتن باغ های زیتون در القنطره استان قسطنطنیه در عرض جغرافیایی ۳۵ درجه و ۱۴ دقیقه شمالی، خرما کاملا می رسد.\n2. انتشار بر اساس ارتفاع\nبنا بر عقیده مور (۲۹۰) به ازای هر ۱۸۳ متر ارتفاع یک درجه سانتی گراد از درجه حرارت کاسته می شود، به طوری که دمای هوا در ارتفاع ۱۸۳۰ متری بالای کوه 10 درجه از دمای هوا در پای همان کوه سردتر است.البته عامل هایی هم چون جهت شیب زمین (شمالی یا جنوبی) و گرایش شبانه هوای سرد به جمع شدن در پایین دره، وجود دارند اما به طور کلی پراکندگی درختان نخل با توجه به عرض های جغرافیایی موصوف تحت تاثیر آب موجود و مرزهای درجه حرارت ناشی از ارتفاع قرار دارد.\nدر کشورهای خرماخیز جهان دامنه تغییرات ارتفاع قابل نشو و نمای خرما به ۱۸۹۲ متر – یعنی از ۳۹۲ متر پایین سطح دریا تا ۱۵۰۰ متر بالای آن می رسد.\nدر پاکستان درخت نخل تا ارتفاع ۵۲۷ متری می روید. تولید تجارتی خرما در نواحی شمالی تر مکران واقع در کوهستان سیاهان با ارتفاع بیش از ششصد متر و احتمالا در کرانه های رودخانه روکشان که ارتفاع بیش از 900 متر دارند، صورت می گیرد.\nدر ایران می توان ارتفاع محدود کننده کشت درخت نخل را تا حدودی با صحت و سهولت نسبی تعیین کرد، زیرا از ساحل خلیج فارس، که خرما در آن جا کاملا در موطن خود است، تا رشته کوه های بلند که قله های آن ها به علت سرمای زیاد مناسب کشت خرما نیست، در سراسر مملکت برای شهرهای بزرگ جاده های مواصلاتی وجود دارد.\nدر عراق، که از هر کشور دیگر نخلستان های بیشتری دارد، درباره ارتفاع بازدارنده کشت خرما اطلاعات اندکی می توان به دست آورد، زیرا سراسر این کشور که زمستان آن برای خرما چندان سرد نیست در ارتفاعی پایین تر از 400 متر قرار دارد.\nاستثناهایی که در این باره وجود دارد، وجود نخلستان های ناچیز در شمال شرقی این کشور است که متعاقب دامنه جنوب غربی کوه های کردستان، نخلستان توزخرماتای (با عرض جغرافیایی ۳۴ درجه و ۵۳ دقیقه شمالی) در خانقین پدیدار می شود. اما آخرین نخل های پراکنده پیش از رسیدن به کرکوک که عرض جغرافیایی آن ۳۵ درجه و ۲۷ دقیقه شمالی است، تمام می شود. ارتفاع هر دو محل ذکر شده کم تر از 500 متر است.\nخرما دارای معادل ۲۲ تا ۲۶ درصد ساکارز، ۵۰ درصد گلوکز، آب، موسیلاژ، مواد البومینوئیدی و پکتیکی است به علاوه ویتامین های مختلفی نظیر A و B و به مقدار جزئی ویتامین های C و E و املاح معدنی در بر دارد.\nخرما میوه ای است شیرین، خوش طعم و انرژی دهنده که در کشورهای مختلف مخصوصا در مناطق گرم که درخت خرما در آن جا پرورش می یابد، غذای اهالی راتشکیل می دهد. از خرما معمولا نوعى ليكور الكلی تهیه می شود که مورد توجه اعراب است. خرما اثر رفع ناراحتی های سینه دارد و برای این کار نیز از آن به صورت جوشانده های ۵۰ در هزار استفاده می شود ضمنا چون مقداری موسیلاژ و مواد پکتیک همراه دارد، آرام کننده سرفه نیز هست. برای خرما، اثر معالج در رفع اخلاط خونی(Hemoptysie) قائل هستند.\nگل های آن، طعم تلخ و اثر مسهلی و خلط آوردارند. برای میوه گیاه (خرما)، اثر مقوی باء و زیادکننده خون قائل اند. درخت خرما از زمان های گذشته مورد شناسایی مردم دوران های قبل بوده است به طوری که مشخصات آن در دیواره قبور مصریان قدیم شرح داده شده است. مردم بابل از اختصاصات آن با اطلاع بودند و از میوه اش نوعی نوشیدنی مخصوص و یا سرکه تهیه می کردند. از زمان تئوفراست، طریقه آمیزش گل های خرما که هر نوع آن بر روی یک پایه جای دارد، به مردم شناسانده شد.\nپرورش درخت خرما امروزه به علت مغذی بودن میوه آن ، در غالب نواحی مساعد معمول است.\nارقام درخت و میوه خرما (رطب)\nمیزان رطوبت، زودرسی، دیررسی، هسته دار و بی هسته بودن، نرمی بافت، حالت مصرف خرما (مربوط به مرحله رشد خرما)، موجب می شود که میوه خرما در حالت های مختلف به طور متفاوتی طبقه بندی شود. رطب (میوه خرما) براساس نرمی بافت و میزان رطوبت و کیفیت به صورت زیر طبقه بندی می شود. هر یک از ارقام خرما در حالت به خصوص بهترین طعم را دارند.\nالف) خرمای خشک\nاین نوع خرما به مرحله رطب نمی رسد مانند: قصب، اشرسی، دیری، سویدانی.\nب) خرمای نیمه خشک\nاین نوع خرما زمانی که به مرحله تمر می رسد، بافت پوششی آن خشک می شود مانند: خضراوی، زاهدی، دجله نور، ربی و استعمران.\nج) خرمای نرم\nبافت این نوع خرما از مرحله رطب تا تمر نرم باقی می ماند. مانند: کبکاب، مضافتی و شاهانی.\nهمان طور که یادآور شدیم زودرسی و دیررسی نیز از عوامل دیگر طبقه بندی میوه خرما است. این ویژگی از خصوصیات مشخص شده خرما به شمار می رود. به طور مثال زاهدی و برمائی و دیری در طبقه دیررس ترین خرماها و خضراوی، حلاوی جزء زودرس ترین خرماها هستند.\nدر دنیا حدود 650 رقم خرما وجود دارد که حدود 120 رقم آن تا به حال شناخته شده و مورد مطالعه قرار گرفته اند. خرمای ایران در انواع نسبتا زیاد تولید می شود که بر اساس اطلاعات و منابع موجود بالغ بر 400 رقم مختلف است. ارقام مختلف درخت خرما از نظر ویژگی های تشریحی و فیزیولوژیکی با یک دیگر تفاوت هایی دارند. از جمله گل دادن، بلندی و کوتاهی درخت، رنگ و شکل، اندازه و تعداد برگچه ها، مشخصات خوشه میوه، اتصال برگچه ها به محور اصلی و زاویه اصلی برگ ها به تنه درخت، زودرس یا دیررس بودن میوه و میزان قند و رطوبت میوه خرما.\nاین اختلاف ها بستگی به دو عامل اصلی یعنی ویژگی ها و خصوصیات ارثی (ژنتیک) و دیگری اثرات محیط پرورش (نوع آب و هوا، چگونگی جنس و بافت خاک و…) دارند. برای شناسایی کامل ارقام درخت خرما، مطالعات دقیق علمی بر روی ویژگی های گیاه شناسی، فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی هر نخل ضرورت دارد. ارقام مختلف درخت خرما پس از هزاران سال براساس انتخاب اصلح نهال، بهبود یافته اند. فقط ارقامی که ویژگی های مطلوبی نظیر زودرسی، دیررسی، بازده محصول، مقاومت در برابر شوری، بیماری، آفت ها، رطوبت و… دارند، تکثیر می شوند.\nانواع و ارقام اصلی خرمای تولیدی هر منطقه نیز از نظر صادرات اهمیت دارد. برخی از ارقام خرمای ایران از قبیل شاهانی، جهرم، مضافتی، و کبکاب بسیار مرغوب هستند و از بهترین خرماهای جهان محسوب می شوند. در آمریکا محصول تجارتی خرما بیش از پنج رقم نیست. در ۷۵ درصد از مناطق آن، خرمای دیگلت نور کاشته می شود و ۱۰ درصد مناطق آن به کشت خرمای خضراوی، زاهدی، حلاوی و نایت اختصاص یافته است.\nشش نوع مختلف درخت خرمای تجارتی موجود در جهان\n١. خرما دیگلت نور\nدانه این خرما نیمه شفاف است، ارزش آن به دلیل بزرگی اندازه آن، رنگ روشن، طعم خوب و کیفیت عالی آن است. این نوع خرما برای رسیدن کامل، نیاز به آب و هوای گرم و باران کافی دارد.\n۲. خرما زاهدی\nاین رقم خرما رشد خوبی دارد و مقاوم است و در عراق و ایران به دست می آید.\n۳. خرمای خضراوی\n۴. خرمای حلاوی\nبه معنی شیرین است. این رقم خرما از بزرگ ترین ارقام تجارتی خرما در جهان است. رنگ آن روشن و میوه ای نرم دارد. محل اصلی رویش آن در بصره عراق است و از آنجا به دیگر نقاط برده می شود. میوه آن کاملا شیرین و مانند نخل است، اما طعم آن گس است.\n۵. خرما سایر\nیکی از ارقام تجارتی خرما است که محصول فراوانی دارد. اگرچه کیفیت میوه آن زیاد خوب نیست، اما قادر است شرایط بد آب و هوایی را تحمل کند. طعم آن بسیار شیرین و حدود ۳ تا ۴ سانتی متر طول و 1.9 تا 2.2 سانتی متر پهنا دارد.\nبه معنای ناشناخته، یکی از ارقام صادراتی مراکش است. میوه این خرما، طعم جالب و لذیذی دارد. بیشترین ارقام فوق از سال ۱۹۰۰ در آمریکا شناخته شده اند. غیر از این ارقام، ارقام دیگری نیز وجود دارند که عبارت اند از:\nدیوک که در مصر و عربستان سعودی کشت می شود.\nحیانی که در مصر و اطراف دلتای نیل کشت می شود.\nکبکاب که در جنوب ایران کشت می شود.\nخستاوی که در ایران و عراق (بغداد) کشت می شود.\nمکتوم یا مکتوب که در عراق (بغداد) کشت می شود.\nمشخصات ارقام مهم خرمای ایران (رطب)\nخرمای استعمران که تحت نام سایر نیز شناخته می شود، ارزش تجارتی زیادی دارد و یکی از فراوان ترین خرماهای استان خوزستان را تشکیل می دهد. خرمای استعمران از نظر صادرات یکی از مهم ترین ارقام است و از خرماهای نیمه خشک به شمار می رود. رقمی دیررس با محصولی نسبتا فراوان است. وزن میوه 7.2 میلی گرم، وزن هسته آن 0.8 گرم، شکل آن کشیده، رنگ خارک آن زرد و رنگ میوه آن قهوه ای است. در عراق نوعی سایر وجود دارد که از نوع خرمای نرم است و رنگ میوه آن قرمز مایل به قهوه ای تیره است.\nدر استان خوزستان، دومین رقم از نظر سطح زیر کشت است. در سایر مناطق خرما خیز نظیر جهرم، کازرون، دشتستان، فسا، قصر شیرین و رامهرمز نیز کاشته می شود. وزن میوه آن در حدود 7.9 گرم و رنگ خارک آن سبز روشن است. رنگ این رقم خرما در هنگام رسیدن، قرمز قهوه ای است. بیشتر در حالت رطب و خرما مصرف می شود. این رقم خرما از خرماهای زودرس و نرم به شمار می رود و در اثر زودرسی، خسارت پرندگان در میوه آن قابل توجه است.\nخرمای دیری جزء خرماهای خشک و گاهی نیمه خشک محسوب می شود. در شرایط ایران، خرمایی دیررس است و خلال آن رنگ قرمز دارد، اما رطب آن بسیار شیرین و خوش طعم است. میوه، روی نخل کاملا خشک می شود. این رقم خرما دانه های درشتی دارد که وزن آن تا ۱۸ گرم برای هر میوه عادی است. رنگ در مراحل رسیدن از سبز به سرخ و از سرخ به قهوه ای تیره تغییر می کند و در مناطق اهواز، شوشتر، بوشهر، کازرون، برازجان و بهبهان به عمل می آید.\nیکی از مرغوب ترین خرماهای صادراتی خوزستان است. خریدار اصلی آن ایالات متحده آمریکا بوده و در ایران مصرف داخلی ندارد. قابلیت نگه داری این رقم خرما زیاد است و ۲ درصد محصول خوزستان را تشکیل می دهد. این رقم خرما بر روی درخت چندین نوبت برداشت می شود رنگ آن در مراحل رسیدن از سبز به زرد و قهوه ای کم رنگ تغییر می کند.\nاین رقم خرما در شادگان، رامهرمز، بهبهان، اهواز، کازرون، اهرم، بندر ریگ و خرمشهر کاشته می شود. از نظر اهمیت تولید، درجه چهار و از نظر اهمیت میوه در نواحی خوزستان و اهرم درجه یک و در سایر نقاط درجه دو محسوب می شود. رنگ میوه آن زرد و بیشتر به صورت رطب و خرما مصرف می شود.\nخرمای حلاوی از خرماهای نرم به شمار می رود. کاشت این رقم خرما بیشتر در خوزستان رواج دارد و نسبت به رطوبت، مقاوم و در اثر باران در آن خسارت ایجاد نمی شود. خرمای حلاوی در اواخر مرحله رسیدن چروک می خورد و میوه آن کوچک و جزء زودرس ترین ارقام خرما است. از نظر میزان اهمیت متوسط بوده و رنگ دانه آن قهوه ای طلایی شفاف و شکل میوه، دوکی و ته آن گرد است. رنگ خارک آن زرد کهربایی است و یکی از ارقام مهم صادراتی در عراق به شمار می رود.\nریشه و منشا خرمای نرم برهی از عراق است که به سایر نقاط خرما خیز برده شده است. این رقم خرما دیررس است و نسبت به رطوبت مقاومتی ندارد. خلال آن مصرف خوراکی دارد، اما قسمت اعظم این رقم به صورت رطب و خرما بهره برداری می شود. رنگ خارک آن زرد مایل به قرمز است و شکل میوه آن درشت و گرد است و جزء خرماهای نرم است.\n۷. شیخ عالی (شیخ خالی)\nاین رقم خرما در برازجان، کازرون، خورموج، اهرم، خشت و شبانکاره کشت می شود. رنگ میوه آن در زمان خارک زرد است و خارک بسیار خوبی تولید می کند. اندازه میوه، بزرگ و قسمت پایین آن کاملا پهن است. این میوه در خشت و کازرون از نظر اهمیت درجه یک و در شبانکاره درجه دو محسوب می شود.\nچنان چه از نام آن برمی آید، این رقم خرما نسبت به سایر ارقام شیرین تر است و مصرف میوه آن به صورت رطب است. وزن دانه آن به طور متوسط دوازده گرم و رنگ آن در مراحل مختلف رسیدن به ترتیب از سبز زرد – به قهوه ای تغییر شکل می دهد. شکل میوه کشیده و از ارقام زودرس است. درجه شیرینی آن زیاد، جنس میوه تقریبا خشک و از درجه مرغوبیت متوسطی برخوردار است.\nاین رقم خرما تقریبا زودرس و محصول سالیانه آن به طور متوسط ۳۵-۴۰ کیلوگرم است. شکل میوه، تقریبا گرد و به رنگ قهوه ای و خارک آن به رنگ زرد است. جنس میوه نرم و شکل هسته کوتاه و پهن است. خرمای سویدانی از نظر مرغوبیت درجه متوسط دارد و رطب آن پس از برداشت در آفتاب، خشک و به مصرف رسانده می شود و طعم آن بسیار لذیذ است.\n۱۰. زاهدی (قصب)\nاین رقم خرما تقریبا در تمام استان های خرما خیز، کم و بیش کاشته می شود و از خرماهای صادراتی است. خرمای زاهدی جزء خرماهای خشک طبقه بندی می شود و رقمی دیررس بوده و مقدار ریزش آن زیاد است. رنگ خارک آن زرد، شکل میوه، کوتاه و ضخیم و یک نواخت و رنگ میوه قهوه ای روشن است. این رقم خرما در برازجان، کازرون، فیروزآباد، بوشهر، جهرم، لار، اهواز، خرمشهر، و نیز عراق و آمریکا کاشته می شود.\n۱۱. مورد سنگ (مرداسنگ)\nیکی از ارقام معروف استان کرمان است و در بندرعباس، بم، جاسک، جیرفت و میناب نیز کاشته می شود. رنگ میوه آن زرد و شکل دانه آن گرد و کوچک و کیفیتی عالی دارد. خرمای مورد سنگ از نظر اهمیت متوسط است و میوه آن به صورت خرما مصرف می شود.\n۱۲. آل مهتری\nخرمای آل مهتری در بندرعباس، میناب و هم چنین استان کرمان کاشته می شود. از زودرس ترین ارقام است و میوه آن کوچک و کشیده است. قسمت بیشتر این رقم خرما را هسته اشغال می کند. رنگ آن سبز مایل به زرد است. رنگ میوه در زمان رسیدن کامل، تمام آن به زردی می گراید. این رقم از لحاظ اقتصادی بسیار با ارزش است.\nخرمای پیارم در حسن آباد کازرون، اطراف داراب، حاجی آباد، فورک، کرمان و بندرعباس کاشته می شود. این رقم خرما از ارقام خشک محسوب می شود و کیفیت میوه آن مطلوب است.\nخرمای خاصویی رقمی مرغوب است و میوه ای بسیار شیرین دارد. رنگ میوه قرمز و اندازه آن کوچک است. در فسا به این رقم خرما خاصی می گویند و از نظر مرغوبیت در شهرستان، از خرماهای درجه دو محسوب می شود. در بهبهان نیز به همین نام خاصی و در بستک فارس نیز خوصویی نامیده می شود. قابلیت نگه داری آن بسیار بالا است.\nیکی از ارقام مرغوب، استان سیستان و بلوچستان است. در ایرانشهر، زابل، چاه بهار و سراوان کاشته می شود. میوه این رقم خرما بزرگ و به رنگ قرمز است. رطب آن کمی سبز رنگ است. در ایرانشهر و زابل از نظر مرغوبیت عالی و در چاه بهار و سراوان خوب است.\nاین رقم خرما در میناب، قشم، بندرعباس، فسا و جهرم کاشته می شود. در میناب و قشم کیفیت میوه عالی و در بندرعباس خوب است. رنگ میوه زرد کهربایی و از خرماهای تر به شمار می رود. از خلال آن خارک تهیه می کنند که ارزش تجارتی دارد.\n۱۷. مکتوم (مكتوب)\nرقمی دیررس است و میوه آن گرد و دوکی شکل و رنگ آن زرد مایل به قهوه ای است. این رقم خرما از خرماهای نرم به شمار می رود و رنگ خارک آن زرد رنگ است. خرمای مکتوم بیشتر به صورت رطب مصرف می شود و در کازرون، برازجان، اهواز، خرمشهر و قصر شیرین کاشته می شود و به آن مکتوب هم گفته می شود.\nاین رقم خرما بیشتر در مناطق جهرم خورموج، اهرم، خشت، بوشهر، دالکی، کازرون، بهبهان و فسا کاشته می شود. از نظر اهمیت در ایران مقام چهارم دارد. رنگ خلال آن زرد و رنگ میوه آن به صورت قهوه ای تیره است. از گروه خرماهای تر بوده و میوه آن به صورت رطب و خرما مصرف می شود.\nیکی از ارقام مهم خرما در جهرم و دومین خرمای ایران است. این رقم خرما از خرماهای نرم به شمار می رود. رنگ رطب آن قهوه ای و طلایی و خلال آن زرد بوده و طعمی بسیار شیرین دارد و متوسط عملکرد هر نخل ۱۰۰ – ۱۲۰ کیلوگرم است. این رقم خرما در نخلستان های جهرم تولید می شود. علاوه بر این در خورموج، فسا، بندرعباس، لار، میناب، فیروز آباد و حاجی آباد فورک، نیز کاشته می شود. رنگ میوه آن زرد مایل به قهوه ای است و میوه آن کشیده و نوک باریکی دارد. این رقم خرما نسبتا زودرس است.\nخرمای مضافتی در استان های کرمان، سیستان و بلوچستان و بم از مهم ترین خرماها به شمار می رود. به طور کلی سومین خرمای مهم ایران از نظر میزان کاشت، محسوب می شود و میوه ای پهن دارد. محصول این رقم نسبتا زیاد و از خرماهای تر است.\nفراورده های درخت خرما\nامروزه از هسته خرما روغن تهیه می شود و اخیرا کشف شده که انسان می تواند از آن روغن در موارد غذایی و درمانی استفاده کند. اعراب بادیه نشین از آرد هسته خرما نان تهیه می کنند و می خورند و به همین لحاظ این افراد دارای عمری طولانی هستند، زیرا هسته خرما ویتامین های مفیدی دارد. اگر در ساقه نخل شکافی ایجاد شود، شیره ای از آن خارج می شود که مقدار زیادی از مواد قندی معطر دارد که در بلوچستان به آن لاكمی می گویند و در ساختن انواع شربت ها کاربرد دارد و از خواص خرما می باشد.\nاز تقطیر گل خرما آب مقطری به دست می آید که عرق گل و گلاب خوبی است و در خوزستان آن را «عرق لگاح» می گویند و برای تقویت قوه باه و مسائل جنسی مفید بوده و مقوی و مفرح است. از خرما غذایی به نام خبیص و نیز حلوا و غذاهای دیگر درست می کنند. سرکه خرما و محصول الكل نیز از خرما تهیه می شود. سركه آن از سرکه انگور ترش تر است.\nقبلا گفتیم؛ نخل خرما درختی است به بلندی ۱۵ تا ۲۰ متر، ساقه ای استوانه ای دارد و برگ هایی به طول پنج تا شش متر که عموما در انتهای ساقه جمع می شوند و به تدریج که درخت رشد می کند برگ های پایین آن می خشکد و برگ هایی در قسمت بالا به وجود می آید. برگ ها را می برند و محل بریدگی بر روی ساقه باقی می ماند و از آن برای بالا رفتن از درخت استفاده می شود. خرما دو پایه بوده و از دسته تک لپه ای هاست.\nگل های ماده به صورت خوشه ای در روی محفظه ای غلاف دار به نام اسپارت قرار دارند که در خوزستان به آن لگاح می گویند و از عرق گل های آن شربت های گوارایی درست می کنند. مجموعه چنین گل آذینی را رژیم می گویند. پایه درخت ماده در هشت سالگی رژیم را تولید می کند و وزن خرمای هر رژیم به هشت کیلوگرم می رسد. گرده گل های نر را با محفظه آن از درخت جدا می کنند و برای عمل لقاح مصنوعی به کار می برند.\nجوانه انتهایی درخت به منزله قلب گیاه است و کوچک ترین ضربه به این قسمت باعث مرگ گیاه می شود در خوزستان به این قسمت پنیر خرما می گویند و خواص تونیک و تقویت کنندگی دارد. ساقه درخت خرما از خارج بسیار سخت بوده و هر چه به طرف مرکز آن برویم نرم تر می شود.\nکاربرد خرما و نخل از نگاه غربی ها و نخل کاران\nکورنونسکی در کتابی که درباره خرما نوشته است، می گوید: علاوه بر این که خوردن خرما از نظر دارا بودن مواد قندی ارزش غذایی بیشتری از سایر قندها دارد، در موارد خستگی نیز مصرف آن بسیار مفید است و در ضمن مصرف آن برای ورزشکاران نیز توصیه می شود.\nبرای این که خرما زود برسد باید به مدت شش ماه ۲۹ تا ۳۰ درجه حرارت را جذب کند که مجموعا ۶۰۰۰ درجه حرارت است، در صورتی که گندم ۳۰۰۰ درجه حرارت را ذخیره می کند از این رو باید بپذیریم که خرما یکی از ذخایر سرشار انرژی برای رفع احتیاج انسان است.\nخرما مخصوص نقاط گرمسیر است. یعنی مناطقی که بنا بر برخی پژوهش ها تشعشعات سرطان زا دارد اما قرار دادن منیزیم در خرما از سوی پروردگار حکیم و اینکه این ماده، اشتها را تحریک می کند، باعث شده که انسان از خرما استفاده بهینه نماید و در نتیجه، احتمال ایجاد سرطان کاهش یابد.\nمعمولا بومیان مناطق جنوب سالیانه ۱۵۰ تا ۲۰۰ کیلو خرما مصرف می کنند. نخل، سایبان خوبی برای درخت پرتقال بوده و اگر این درخت سایبان بعضی از درختان مانند زردآلو نباشد آن ها نمی توانند زنده بمانند.\nگاهی ساقه نخل را در ساختن خانه یا پل به کار می برند و گاهی درون ساقه درخت را خالی کرده و به عنوان گذرگاه بر روی آب قرار می دهند در ضمن از ساقه بدون برگ آن محصولات چوبی درست می کنند.\nاز لیف درخت خرما که دور شاخه ها پیچیده شده، ریسمان سفت و محکمی می سازند و اخیرا نیز از آن حریر مصنوعی درست می کنند. از میوه خرما نیز شیره، سرکه، پودر داتامین غذای بسیار لذیذی که هفتاد درصد آن پودر خرمای خشک و بقیه از کاکائو و شکر قهوه ای است، تهیه می کنند. خرماهایی که برای مصرف انسان سازگار نیست به عنوان علوفه برای چهار پایان مصرف می شود. زرگرها از هسته خرما، گرد زرگری به دست می آورند و آن را به عنوان ذغال به کار می برند.\nاز موادی تحت عنوان کورتیزون خرما ماده ای به نام دیوستولنس در تهیه نوشابه های مختلف، شیرینی و بیسکویت استفاده می شود که نوعی انسولین گیاهی داشته و برای افراد دیابتی هیچ گونه زیانی ندارد.\nنحوه کشت و پرورش درخت خرما\nدر فصل بهار زمین نخلستان را شخم می زنند، تا اگر گیاه هرز و زیان باری روییده باشد از بین برود و در تابستان نیز به همین صورت عمل می کنند. در فصل پاییز پس از چیدن خرما باید زمین باز هم شخم زده شود و اهمیت این نوبت از دو نوبت قبل بیشتر است. متخصصان می گویند که این نوبت شخم، باید هر سال تکرار شود، اما شخم بهار و تابستان را می توان هر چند سال یک بار انجام داد.\nدر نخل باید شاخه های آویزان پایین را برید و شاخه انتهایی را چنان چه خشک شود، قطع کرد. این عمل برای نخل پانزده ساله به بعد باید هر سه، چهار سال یک بار تکرار شود. البته باید کمی از شاخه را که به درخت متصل است، باقی گذاشت و صدمه ای به ساقه وارد نکرد. اگر میوه درخت یک سال زیاد شد و ثمر برداشت نشد، سال بعد محصول کم تری خواهد داد. بهتر است به طور متوسط شش الی دوازده خوشه بر روی درخت بماند (با توجه به بزرگی یا کوچکی خوشه) و برای بریدن خوشه های اضافی هر چقدر نزدیک تر به مغز ساقه بود آن خوشه را برید.\nخوشه ها را باید از گرد پاک کرد و طوری آویزان نمود که برای چیدن آسان باشد و تا زمانی که محصول بر درخت است، هوا به خوبی در بین خوشه جریان داشته باشد و چنان چه سایبانی از برگ یا سلوفان برای خوشه ها درست کنند بسیار مطلوب است. در ضمن خرما را باید در اول موسم رسیدن آن چید.\nعوامل موثر در کشت خرما\nالف) عوامل طبیعی و ب) عوامل بشری\nالف- عوامل طبیعی:\n۱. طول و عرض جغرافیایی ۲. سطح زمین ۳. خاک ۴. آب\nطول و عرض جغرافیایی: مناطق ۲۹ تا ۳۴ درجه عرض جغرافیایی بهترین منطقه برای کشت درخت خرما بوده و خط عرضی 34.3 درجه شمالی تقریبا حد نهایی شمالی خط استوا برای کشت درخت خرما و ثمر دادن و خواص خرما به طور طبیعی بسیار مناسب است. از این حد به بالا در کره زمین نخل را برای تزئین می کارند.\nسطح زمین: زمین های مسطح که آب به آن ها خوب برسد و حدود 500 متر از سطح دریا ارتفاع داشته باشد بهترین نوع زمین است. اما در زمین های شنی و بیابانی هم اگر آب به درخت نخل برسد رشد می کند. هم چنین وزش باد برای درخت خرما مناسب است.\nخاک: درخت خرما نسبت به شوری زمین در مقایسه با درختان دیگر مقاومت بیشتری دارد و اگر آب باشد، نخل تقریبا در هر زمین رشد و نمو می نماید.\nآب: هرچه آب بیشتر به نخل برسد، بیشتر و بهتر محصول می دهد اما با وجود این، تحمل نخل در مقابل بی آبی بیش از درخت های دیگر است.\nب- عوامل بشری:\nانواع کودهای حیوانی (گا و گوسفند و…) کود زباله ای (کمپوست) که از زباله های شهری به دست می آید و نیز کود شیمیایی برای خرما مناسب است و بهترین زمان کود دهی خرما فصل پاییز است. فاصله دو نوبت کود دادن چهار الی پنج سال است. نحوه کود دادن به این صورت است که اطراف درخت را گودالی به قطر سه الی چهار متر، طوری حفر می کنند که هرچه از درخت دورتر باشد عمیق تر گردد. به طوری که نزدیک محیط دایره نیم متر گود شود، و کود را در این زمین ریخته و شخم زده و آب می دهند.\nطریقه کاشتن درخت خرما\nبچه خرما (فسیل) را با دقت از کنار مادرش جدا می کنند. البته باید مراقب بود که قاعده بچه خرما (نوچه) طوری جدا شود که آسیبی به پایه اصلی وارد نسازد و عذق مخصوص بچه خرما که به آن «فطامه» می گویند و در قاعده آن است آزار نبیند تا قابل کشت باشد، سن مادر پنج سال یا بیشتر باشد و همین طور مراعات جنبه های دیگر، در این صورت درخت پس از سه سال و حداکثر هشت سال محصول خواهد داد.\nبچه خرما را باید از نخلی که سیراب بوده و محصول خوب می دهد جدا ساخت و آن را در جایی که آفتاب گیر باشد، کاشت. برای کاشتن نخل جدید باید حفره ای به قطر و عمق سه قدم و فاصله هر حفره شش متر آماده ساخت، این کار باید یک ماه قبل از کاشتن نخل انجام گیرد. حفره را باید از خاک سطح زمین که آفتاب و اکسیژن فراوانی به آن رسیده پر کرده و با کود حیوانی مخلوط کرد و تا مدتی آبیاری نمود، و در زمان زراعت باید پانزده سانتی متر خاک بر سطح گودال پرشده ریخت و نخل را در آن قرار داد.\nنخل از ابتدا به مدت سه روز آب داده می شود بعد هر سه روز یک بار تا یک ماه بعد هر هفته یک بار و بعد طبق معمول آبیاری می شود. (در کنار نهرها سعی می شود که برنامه آبیاری با جذر و مد آب رود یا نهر تطبیق داده شود). کاشتن هسته خرما معمولا کم تر مورد استفاده قرار می گیرد و اگر هم به این شیوه عمل شود، هسته معمولا از درخت نر انتخاب می شود، چنانچه محصولی بدهد ده تا دوازده سال به طول خواهد انجامید و انواع مخصوصی از محصول را به دست خواهد داد که گاهی نوع ممتاز و کم یابی بوده و طعم ویژه ای دارد.\nدر کردهای کنار نخل می توان میوه های زیادی کشت کرد از قبیل نوعی سدر، توت، زردآلو، انگور، سیب، گلابی، انجیر، زیتون، بادام، فندق، انار، به، آلو، لیمو، پرتقال و… و همین طور حبوبات و سبزیجات مختلف. به طور کلی میوه ها و سبزی های فراوانی در کنار درختان نخل به عمل می آیند، اما ممکن است شرایطی که برای کشت موارد ذکر شده مناسب باشد، صرفا برای خرما مناسب نباشد.\nتلقيح خرما به چند طریق\n1. در پایه خرمای نر یک قسمت غلاف دار وجود دارد که عذق (اسپارت) نامیده می شود که خود به خود رسیده و غلاف آن باز شده یا تحت تابش نور آفتاب باز می شود. همان گونه که گل ها، پولن و گرده دارند، عذق (اسپارت) نیز گرده دارد که دانه های گرده را درون کیسه ای جمع آوری کرده و روی مادگی نخل ماده می ریزند و اگر عذق ماده باز نشده باشد باید با تیغ آن را باز کرد و دانه گرده را بر آن ریخت تا عمل لقاح انجام گیرد. این کار از اول فروردین (۲۱ مارس) به بعد انجام می گیرد. اگر باران بیاید و گرده ها را از عذق ماده بشوید باید این عمل را تکرار کرد.\n2. هم چنین می توان خوشه های نر را در میان خوشه های ماده گذاشت تا لقاح ممکن شود.\n3. نوعی از تلقیح به وسیله باد انجام می شود بدین صورت که در درخت های بسیار بلند و نزدیک هم، باد، گرده ها را از عذق نر به عذق ماده می رساند. البته محصول این نوع تلقیح کم بوده و چندان هم مرغوب نیست. علاوه بر موارد یادشده انواع دیگری از تلقیح را نیز بر روی نخل های گوناگون انجام می دهند.\nبرخی معتقدند برای هر صد درخت خرمای ماده چهار درخت خرمای نر لازم است و طول درخت خرما به طور متوسط بیست متر است و گاهی به ۲۵ تا ۳۶ متر هم می رسد. ساقه خرما در بعضی قسمت ها قطر بیشتری دارد و در برخی نقاط قطر آن بلافاصله کم تر می شود. قسمت های نازک در ساقه نشانه سال هایی است که تغذیه درخت، خوب انجام نگرفته است و نقاط قطور نشان دهنده گذشت سال های خوب برای درخت است. از شگفتی هاست که هرگاه بر نخل پر از محصول باران ببارد، خرماهای زیباتر و فساد ناپذیر به دست می آید که با شست شوی مصنوعی این حالت ممکن نیست.\nعجایب تلقیح درخت خرما\nدرخت نری که قبلا گرده آن برای باروری ماده گرفته شده پس از چند سال خود با گرده دیگری میوه می دهد و یا ممکن است نصف درخت ثمر داده باشد اما نصف دیگر آن بدون محصول بماند. در کشت خرما از کود شیمیایی کم تر استفاده می شود، و بیشتر از کود حیوانی استفاده می شود. شاخه های درخت جدید در طول هفت سال اول به اطراف رشد می کند و در این مدت می توان آن ها را برید.\nبه طور متوسط هر خرما حدود شش تا دوازده آلت مادگی دارد که می توان آن ها را بارور و آماده میوه دادن کرد و اگر بیشتر از این تعداد باشد باید آن ها را جدا کرد تا زیانی به درخت نرسد. از پوست آلت های تلقیح عذق می توان ماده معطری استخراج کرد.\nمحل رویش درخت خرما\nدرخت خرما در نواحی مختلف ایران از جمله کرمان، بم، بلوچستان، اهواز، آبادان، قصرشیرین، خرمشهر، یزد و بعضی نواحی مرکزی ایران پرورش می یابد.\nدسته بندی خرما گیاهان دارویی\nLobelia inflata گیاهان دارویی ادامه مطلب...\nتیره سانتالاسه (Santalaceae) گیاهان دارویی ادامه مطلب...\nکامکوات (Kumquat) گیاهان دارویی ادامه مطلب...\nترشک (Oxalis corniculata) 8 آذر 1399\n21 روش درمان سرفه با عسل 9 دی 1398\nپیوند کوتاه: https://aydana.com/?p=51634


استفاده از مگنت تراپی (مغناطیس تراپی) از قرن 17 در دنیا مورد توجه و مطالعه بوده است. این شیوه درمانی بر این اساس استوار است که همه چیز در ماهیت الکتریکی هستند. با توجه به اینکه غشای سلول و تمام عناصر داخل سلول دارای بار الکتریکی و مغناطیسی هستند. بدن انسان از تعداد زیادی سلول تشکیل شده است که فعالیت الکتریکی دارند. این سلول ها پتانسیل پایه دارند که برای متابولیسم زمان سلولی لازم است.\nسمانه [ 1392-06-09 ]\nچند خطی از مطلب راجع به استخوان رو خوندم ممنون .\nعلیرضا اکبری [ 1392-04-15 ]\nحمید بنی اسد [ 1391-04-02 ]\nبا سلام من از همکارانتان هستم. در مورد موارد منع مصرف شامل وجود pacemaker ,,juvenile diabetes ,cancer,toxic thyroidsو موارد دیگر لطفا دقت کنیدواگر امکان داره از تجربیات خود در اختیارم بگذارید. پروتکلهای درمانی؟ ممنون\nهاشمی [ 1391-01-08 ]\nسلام عیدتون مبارک.لطفاجهت خریددستگاه مگنت تراپی پالسی آدرس نمایندگی وبهترین برند رامعرفی فرمایید.سپاس\nآسیب نخاعبیوگرافیارتوپدیتماس با ماارتز پروتزتنگ شدن کانال نخاعی و درمبیماری های عصبیتحریک مغناطیسی مغز (TMS)صفحه اصلیدرمان زانوی پرانتزی ( ژن�سوالات پزشکیشوک ویو تراپیپیامهای کاربرانطب فیزیکی و توانبخشیسایتهای دیگرعلل کمر درد صبحگاهیگالری عکسفعالیتهای مرکزرزرو نوبت آنلاینمطالب و مقالاتفیزیوتراپیپای پرانتزیلیزر تراپیآناتومی مفصل رانآناتومی زانومگنت تراپیآب درمانینقاط ماشه ای (Trigger point)آرنجکشش ستون فقراتآرتروزپوکی استخوان چیست


آیت الله اعرافی - امام جمعه قم - اخبار > معیارهای ایجابی و اثباتی روابط عمومی\nصفحه اصلی > خطبه ها > فهرست موضوعی > مردم و جامعه > روابط عمومی\nمعیارهای ایجابی و اثباتی روابط عمومی\nبخش اول ضوابط و معیارهای ایجابی و اثباتی کـه در روابـط عمومی لازم است مورد عنایت و اهتمام قرار گیرد تا روابط عمومی در یک چارچوب اسلامی و الهی قرار بگیرد، به شرح زیر می‌باشد: 1. صحت اطلاعات: تاکید بر این که اطلاعاتی که می‌خواهد از درون‌سازمان به بیرون تسری کـند، اطلاعات دقـیق و درستی بـاشد.اطلاعاتی که می‌خواهد از مسوولان یک نهاد به کارکنان آن منتقل بشود و اطلاعاتی که از بیرون‌سازمان به درون‌سازمان منتقل بشود،باید اطلاعات درستی باشد.\n2. اطلاع رسـانی به هنگام و به موقع: در ضمن این که تبادل اطلاعات باید درسـت و دقـیق بـاشد، به هنگام نیز باید به جامعه منتقل شود، چرا که انتقال دیر هنگام اطلاعات مایه خسارت جامعه و عقب افتادن آحاد جـامعه  از بـهره گیری درست از این اطلاعات می‌شود.\n3. انتقال منصفانه اطلاعات چه از نقاط ضعف چه از نقاط قوت شایسته است کـه نـهاد عـمومی افزون بر انتقال قوت به انتقال نقاط ضعف هم تکیه نماید و این انتقال به شیوه درسـتی به بیرون صورت گیرد تا از بیرون نگاه درست را به درون منتقل کند.\n4. رعایت ضوابط شرعی و همین طـور امنیت اجتماعی و اخلاقی در تـبادل اطـلاعات: اصل بر انتقال متقابل اطلاعات میان نهادهای عمومی و همه آحاد جامعه است اما در عین حال مواردی است که امنیت اجتماعی و سیاسی دچار اختلال می‌گردد که به عنوان یک اصل استثنایی باید مورد توجه قـرار گیرد.\n5. رعایت ضوابط شرعی در استفاده از تکنیک‌ها و روش‌ها: از اصول مهم اخلاقی در حوزه روابط عمومی است.\n6. تاکید اسلام بر گزینش بهترین شیوه‌ها و برترین ابزارها برای مبادله اطلاعات. این تاکید کلی اسلام است که شما در هر کاری باید بهترین شیوه، ابزار، روش و تکنیک را بـه کـار بگیرید. وقتی روش بهتر و ابزار بهتری در اختیار قرار گیرد و نباید از آن غافل شد.\n7. رعایت کرامت انسانی و منزلت انسانی مخاطبان و جامعه: تاکید بر این که ذهن و ضمیر آنها بمباران اطلاعات بی جا نشود و در اتخاذ شیوه‌ها و روش‌ها، کرامت انسان‌ها حـفظ شـود و کرامت انسانی در تبادل اطلاعات منکوب و مخدوش نشود.\n8. رعایت حدود و شوون و سهم مدیران و مسوولان و کارکنان: کسانی که در یک نهاد فعالیت می‌کنند باید به طور منصفانه معرفی شوند،سهم هر کسی به درستی منتقل شود و در طـرح ایـن اطلاعات و انتقال آن‌ها،حقوق افراد مورد بی‌اعتنایی قرار نگیرد.\n9. وظیفه روابط عمومی، اعتمادسازی، کاهش فاصله میان نهادها حکومت و آحاد جامعه و میان مسوولان و کارکنان در درون یک نهاد است.\nمنبع: روابط عمومی و ارزش‌ها، علیرضا اعرافی، نشریه روابط عمومی، شماره50، اردیبهشت 1386.50\n٠٧:٤٦ - 1394/02/29 / شماره : ٦٢٤١٠ / تعداد نمایش : ١٠٥


بایگانی‌ها دوران بارداری | مهدک\nاهمیت بهداشت روان مادر در طی بارداری\nبرای بسیاری از زنان جوان حاملگی و مادر شدن تجارب مثبت و خوشایندی هستند و مادر شدن برایشان یک نقطه عطف در تکامل محسوب می شود. با این حال بارداری با تهدیدهایی نیز همراه است و بر این اساس مراقبت های بهداشتی از زنان باردار در طی چندین دهه گذشته […]\nعوامل محیطی که در دوره بارداری به جنین آسیب میرساند عوامل آسیب‌زای رشد جنین در دوره بارداری تراتوژن نامیده میشود. تراتوژن ممکن است به دلیل مصرف یک دارو، یک ماده شیمیایی، و یا عفونت رخ دهد. تراتوژنها، شامل عوامل محیطی و عوامل مربوط به مادر هستند. در ادامه به معرفی […]


هتل نوسا دوا بیچ بالی | هتل Nusa Dua Beach - هتل اندونزی\nهتل Nusa Dua Beach\nهتل نوسا دوا بیچ بالی :\nهتل اندونزی 5 ستاره بیرونی و یک ساحل خصوصی واقع شده است. طراحی شده به شبیه به یک کاخ بالیایی، آن را ارائه می دهد\nچندین فعالیت روزانه، از جمله درس رایگان غواصی، ایروبیک آبی و کلاس های رقص بالیایی. فای رایگان در سراسر ملک قابل دسترسی است.\nاطلاعات کلی درباره هتل نوسا دوا بیچ بالی :\nهتل نوسا دوآ بالی با ترکیبی بسیار شیک و مجلل از مدرنیته و طراحی چوب، فضایی آرام بخش و رویایی و اقامتی به یاد ماندنی برای مسافران عزیز فراهم می‌کند. فاصله کم این هتل از مجموعه تفریحی waterblow و منطقه پر تپش نوسادوا از دیگر ویژگی‌های این هتل است که آن را از دیگر اقامتگاه ها متمایز می‌کند. فاصله هتل نوسا دوا از فرودگاه بین المللی انگوراه رای با ماشین ۱۵ دقیقه است. استخرهای روباز هتل در تمام طول سال با ویوی زیبای باغ و جنگل قابل استفاده هستند. رستوران‌های هتل غذاهای مدیترانه‌ای و آمریکایی و اندونزی بصورت بوفه سرو می‌کنند. اتاق‌های دلنشین هتل با منظره‌ی بی‌نظیری از باغ یا استخر امکاناتی نظیر مینی بار، تلویزیون ال سی دی، سشوار، سیستم تهویه، یخچال، وان، حمام خصوصی، کتری برقی، بالکن، مبلمان، وسایل بهداشتی و صندوق امانات است. از دیگر امکانات هتل می‌توان به پذیرش ۲۴ ساعته، سونا و جکوزی، تخت آفتاب، اینترنت رایگان، اتاق نگهداری چمدان، تراس، آرایشگاه، خشکشویی، امکانات ویژه معلولین، سالن تخصصی ماساژ، سالن تناسب اندام، سالن اسپا، کلوپ کودکان، بار و کافی شاپ و ... اشاره کرد.\nبرای آگاهی از بهترین نرخ تور بالی و به روزترین قیمت هتل نوسا دوآ بالی اندونزی معراج گشت آسمان را انتخاب کنید\nمراکز توریستی نزدیک به هتل نوسا دوا بیچ بالی :\n▲نزدیکترین مناظر و نقاط دیدنی مجموعه بالی 0.5 مایل\n▲ موزهPasifika 0.5 مایل\n▲ Bebek Bengil Nusa Dua 0.7 مایل\n▲ Geger Beach 1.4 مایل\n▲ Tanjung Benoa 3.9 مایل\n▲ بنای یادبود جانباز 3،4 مایل\n▲ بندر بنوا 3.8 مایل\n▲ Jimbaran Corner ،4.3 مایل\n▲ جزیره لاکپشت Serangan 4.3 مایل\n▲ Garuda Wisnu Kencana 4.4 مایل\n▲ محبوب ترین مناظر و نقاط دیدنی Bali Mall Galleria 5.9 مایل\n▲ میدان Dewa Ruci 5.9 مایل\n▲Waterbom Bali ، 6.1 مایل\n▲ مرکز خرید دیسکاوری6.1 مایل\n▲ مرکز کوتا 6.1 مایل\n▲ بازار هنر کوتا 6.3 مایل\n▲ میدان کوتا 6.3 مایل\n▲ هارد راک کافه 6.4 مایل\n▲ بیمارستان سوریا حساس Denpasar 8.2 مایل\n▲ بیمارستان Kasih Ibu Denpasar 8.3 مایل\n▲رستوران ها و بازارها سوپرمارکت مرکز خرید مجموعه بالی 0.3 مایل\n▲ نزدیکترین فرودگاه ها • فرودگاه بین المللی Ngurah Rai 5.5 مایل\nاین هتل در 5 ستارهدر میان جنگل های بارانی واقع شده و داری سه استخر و یک ساحل خصوصی است. این هتل طوری طراحی شده است که شبیه به یک کاخ بالیایی باشد، و چندین فعالیت روزانه را ارائه می دهد، از جمله درس های غواصی رایگان، ایروبیک آبی و کلاس های رقص بالیایی.\nوای فای رایگان در سراسر این هتل قابل دسترسی است.\nاتاقهای هتل ساحلی Nusa Dua ،دارای بالکن یا تراس با منظره ای از باغ های گرمسیری و یا ساحل است. هر اتاق دارای تلویزیون ماهواره ای، امکانات چای / قهوه و صندوق امانات میباشد.\nاستراحت در آبگرم و یا لذت بردن از امکانات تفریحی از جمله تنیس و زمین اسکواش و مرکز تناسب اندام برای مهمانان مهیا شده است.\nمهمانان می توانند در یک تور ماهیگیری بالیایی شرکت کنند و یا تجربه ای از قایقرانی و غواصی داشته باشند. همچنین اسن هتل دارای زمین بازی و اتاق بازی است.\nصبحانه های بین المللی بوفه در رستوران Wedang Jahe ارائه می شود.\nرستوران Raja که برنده چندین جایزه شده است غذاهای سنتی بالی را ارائه می دهد. دیگر گزینه های ناهارخوری شامل رستوران های ایتالیایی و آسیایی هستند، در حالی که انواع کوکتل در هر یک از 4 بار این هتل موجود می باشد.\nهتل ساحلی Nusa Dua ، بالی، در فاصله 9.5 کیلومتری فرودگاه بین المللی نگرا رایی قرار دارد. این هتل همچنین دارای یکی از مکان های با بهترین امتیاز در Nusa Dua است! مهمان ها در مقایسه با سایر هتل ها در منطقه شادتر هستند.\nامتیاز 5.0 از 5 | از بین 8 امتیاز دهنده به هتل Nusa Dua Beach\nآدرس: Kawasan BTDC Pariwisata Nusa Dua Lot. North 4, Benoa, Kuta Selatan, Benoa, Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali 80363, Indonesia\nتلفن: +62 361 771210\nهتل Arif آلانیا


میلگرد کدام کارخانه بهتر است؟ - آهن 724\nغالبا میلگرد دارای آج هایی است که به صورت مکانیکی به بتن متصل می شوند تا ساختار محکم تری ایجاد کند. برای تهیه بهترین میلگرد می توانید از طریق فرشگاه اینترنتی آهن 724 اقدام نمایید. در این فروشگاه اینترنتی می توانید ویژگی های انواع میلگرد را بررسی کرده و سپس بر اساس نیاز و مشخصات مورد نظر خود، اقدام به خرید میلگرد نمایید.\nچگونگی انتخاب بهترین کارخانه میلگرد\nمیلگرد کارخانه ای بهتر است که خواص مکانیکی و مقاومت آن بهتر باشد. برای این منظور باید ویژگی های بهترین میلگرد را متناسب با شرایط و موقعیت بررسی کرد. دانستن همه این ها در ساخت یک ساختمان پایدار و مقاوم کمک می کند تا خسارات مهلکی ایجاد نگردد. حتی اگر زمین لرزه و حوادث مشابه تلفات جانی نداشته باشد، ممکن است منجر به صدمات در اثر ریزش ساختمان شود و یا بعضی از سازه های بزرگ ساخته شده از بین روند که این یک ضرر بزرگ برای اقتصاد کشور و مردم خواهد بود. میلگرد به عنوان یکی از متریال اصلی ساختمان یا سازه شناخته شده است. قبل از انجام هر کاری برای سازه، همیشه باید مراقب نکات اساسی یک میلگرد خوب باشید و باید بهترین میلگرد را برای یک ساختمان مستحکم و پایدار انتخاب کنید که در هر شرایطی مقاومت کافی داشته باشد و به سادگی تخریب نشود.\nمیلگرد معمولی از فولاد ناتمام ساخته شده است که مستعد زنگ زدگی می باشد. در محیط های خورنده، باید از میلگرد پلیمری تقویت شده با الیاف استفاده شود. این ماده معمولاً با سایر محصولات فولادی ترکیب می شود، ذوب شده و اصلاح می گردد تا میلگرد، مقاومت بیشتری به دست آورد.\nمیلگردهایی که سطح خارجی سخت تر و هسته های داخلی نرم دارند، دارای کیفیت شگفت انگیزی هستند که سازه در هنگام زلزله به جای خراب شدن، متزلزل می شود.\nاستفاده از میلگرد متناسب با نوع آب و هوای منطقه می باشد که در مناطق ساحلی از میلگرد گالوانیزه برای افزایش عمر میلگرد استفاده می شود. همچنین در مناطقی که محیط خورنده است نیز از این نوع میلگرد استفاده می شود تا در هنگام ترکیب با بتن دوام بالاتری نسبت به خوردگی ایجاد شود.\nخصوصیات الاستیک: مدول تقویت کننده های فولادی از جمله میلگرد مقدار 29/000/000 psi می باشد. این مدول یکنواخت برای همه گریدها و اندازه های میلگرد روند طراحی را ساده می کند. میلگرد با مدول پایین تر ممکن است منجر به ایجاد انحراف و ترک خوردگی شود.\nکشیدگی تحت بار: آرماتورهای فولادی دارای کشیدگی قابل توجهی تحت بار هستند که باعث ایجاد ترک های کاملاً مشخص در سازه در شرایط اضافه بار می شود. چنین ترک هایی هشدارهای مناسبی در مورد بارگیری سازه برای سرنشینان فراهم می کند. میلگردهایی که رفتار غیر الاستیک تحت بار ندارند، ممکن است شکل پذیری کافی در مواقع فشارهای ناگهانی و خرابی قریب الوقوع فراهم نکنند.\nخصوصیات یکنواخت در حالت 3D: آرماتورهای فولادی به طور کلی از همه جهت دارای خواص یکنواخت هستند که مقاومت برشی و مقاومت تسلیم یکسانی دارند. بنابراین باید از میلگردهایی با خواص یکنواخت در سراسر ساختار سازه استفاده کرد.\nبازده: در بارهای کمتر، فولاد دارای ویژگی های الاستیک است که باعث می شود یک ساختار پس از بارگیری مجدداً برگردد. میلگردهای انتخابی در آرماتورهای فولادی باید مقاومت تسلیم از 40 تا 10 ksi داشته باشند.\nاتصال مناسب: میلگردهای درون آرماتورهای فولادی باید از قابلیت جوشکاری و اتصال دهندگی مناسبی برخوردار باشند.


اعضای شورا و شهرداری‌ها نباید سیاسی عمل کنند/پسماند مهم‌ترین چالش گیلان است | خبرگزاری ایلنا\nپنجشنبه ۲۳ مرداد ۱۳۹۹ | 01:29\nکد خبر: 831107 ۱۳۹۸/۰۸/۱۵ ۱۰:۴۰:۴۹ A\nبه گزارش ایلنا از فومن، هوشنگ عباسقلی‌زاده در جلسه شورای اداری فومن که در فرمانداری این شهرستان برگزار شد با تأکید بر لزوم حل مشکلات موجود در شهر، اظهار کرد: نیازمند نگاه فرابخشی دستگاه‌ها به مشکلات موجود در شهر هستیم.\nوی با اشاره به اینکه وجود ناهماهنگی‌ها منجر به بروز آسیب‌هایی در سطح جامعه می شود که متضرر اصلی آن مردم هستند، گفت: موضوع پسماند مهم‌ترین چالش کشور و استان گیلان است و در صورت عدم مشارکت و همکاری دستگاه‌ها و مردم نمی توانیم در این زمینه به موفقیتی دست یابیم.\nمدیرکل دفتر امور شهری و شوراهای استانداری گیلان در ادامه با بیان اینکه شهرداری باید با برنامه‌ریزی و اجرای برنامه‌های آموزشی در راستای کاهش تولید زباله و به سمت اجرای طرح تفکیک از مبدأ حرکت کند، افزود: عدم آگاهی سبب بروز مشکلات و تهدیدی برای محیط زیست شده است.\nوی با تأکید بر لزوم فعال شدن کارگروه پسماند شهرستان فومن، تصریح کرد: باید برنامه‌های راهبردی با محوریت فرمانداری تهیه و ارائه شود.\nعباسقلی‌زاده در ادامه با اشاره به اینکه ۹۰ درصد منابع مالی ما از مردم تأمین می‌شود، افزود: خود کنترلی و نقشه محله بندی از هدر رفت منابع جلوگیری کرده و زمینه استفاده بهینه از امکانات موجود را فراهم می کند.\nوی با بیان اینکه اعضای شورا و شهرداری‌ها نباید سیاسی عمل کنند، اظهار کرد: در صورت بروز تخلف دستگاه‌های نظارتی رصد کرده و با متخلفان برخورد می کنند.\nمدیرکل دفتر امور شهری و شوراهای استانداری گیلان تأکید کرد: شورا باید شهردار را از بدنه شهرداری انتخاب کنند زیرا بعد از کنار گذاشته شدن و یا پایان دوره مدیریت چون در شهرداری ادامه فعالیت می‌دهد می تواند پاسخگو عملکرد خود باشد.\nسرپرست فرمانداری فومن نیز در این جلسه با تأکید بر لزوم تمکین همه کاندیدا و شهروندان از قانون، افزود: دستگاه‌های دولتی فرمانداری را در اجرای بهتر انتخابات یاری کنند.\nحمید رضایی برگزاری انتخابات را مهم‌ترین رخداد سیاسی در هر جامعه‌ای عنوان کرد و گفت: دستگاه‌های خدمات‌رسان باید پیش بینی‌های لازم برای برگزاری هرچه بهتر انتخابات انجام دهند. هیچ مسئولی حق استفاده از امکانات دولتی به نفع هیچ کاندیدایی را ندارد در این زمینه با متخلفان برخورد قاطع خواهد شد.\nوی با دعوت از گروه‌های سیاسی و رسانه‌ها به حفظ آرامش برای برگزاری قانونمند انتخابات، تصریح کرد: در زمان تبلیغات نیز کاندیداها و گروه‌های حامی آنها باید حرمت و شخصیت اشخاص حفظ شده و تنها به بیان رزومه کاری خود بپردازنند.\nرضایی با اشاره به اینکه تمهیدات لازم باید برای بحران‌های احتمالی در ماه‌های پیش رو اتخاذ شود، ادامه داد: راهداری و شهرداری‌ها برای خدمت رسانی آماده باشند.\nدر پایان این جلسه رضا محمدی به عنوان شهردار جدید فومن معرفی شد.\nانتخابات جامعه خدمت رسانی شورای اداری شهرداری


عمران صلاحی 2019/02/26 بروکر های فارکس\nارزش شاخص بورس قیمت نیست. این رقمی است که تغییر شاخص در طول زمان را با توجه به مقدار شاخص دلار USD Index اولیه ، یعنی توصیف می کند. شکل انتزاعی به عنوان مثال ، مقدار اولیه شاخص Dow Jones 100 بود ، اکنون 16115. و امروز ارزش شاخص SP500 1900 است. در شاخص ها ، پویایی تغییر مهم است و نه مقدار عدد. همانگونه که در تصویر بالا مشاهده می شود علیرغم اینکه فراکتال های صعودی زیادی در نمودار مشاهده می شود اما آخرین فراکتال صعودی جهت تعیین حد زیان مورد استفاده قرار گرفته است.\nترجیحا در بازار بورس ایران فعالیت کنید تا علاوه شاخص دلار USD Index بر حمایت از شرکت ها و تولید داخلی، به تقویت اقتصاد کشور هم کمکی کرده باشید. فارکس، حداقل ۱ تا ۲ سال زمان نیاز دارد تا به ابزار و تحلیل ها و فنون آن مسلط شوید. انتقال وجه بروکرها و صرافی ها، معمولا در داخل با چالش روبروست و به این ها باید فضای تحریم هم اضافه کرد. مراقب باشید که در یک بستر غیر قانونی و نامطئمن، بخش زیادی از سرمایه خود را ریسک نکنید. در تعطیلات نوروز ۹۸ یا هر وقت فرصت کردید، دانش خود را در کسب و کار دیجیتالی ارتقا دهید. این مهم ترین کاریست که می توانید بکنید.\nاگر مطابق تفسیر سازمان بورس، هر گونه ابزار مالی تحت نظر آنها باید باشد، بنابراین بانک مرکزی کلا باید دفتر و دستک خود را جمع کند و تمام اختیارات خود را به سازمان محترم بورس اوراق بهادار بدهد، به این دلیل ساده که پول و ارز و چک شاخص دلار USD Index و سفته هم جزو ابزار مالی هستند!\nاستراتژی فارکس;. جلسات معاملاتی فارکس - الان که شما می دانید فارکس چیست، چرا باید در آن ترید کنید و چه کسانی سازندگان آن هستند. شکستن خط روند نزولی و تثبیت قیمت در بالای آن، اولین نشانه از قدرت گرفتن قیمت خواهد بود. در طرف مقابل اگر قیمت از خط روند نزولی به‌سمت پایین چرخش کرده و به زیر ۰.۰۹۸۸۲۲ دلار حرکت کند، احتمال ریزش قیمت تا ۰.۰۸۹۳ دلار وجود خواهد داشت. نحوه انعقاد قرارداد شرکتهاي مدیریت صادرات با بنگاههای زیر مجموعه معمولاً شرکت مدیریت صادرات با بنگاههای طرف قرارداد، قراردادهای بلند شاخص دلار USD Index مدت (۱تا ۳ ساله) منعقد می کند و بر اساس نوع قرارداد می تواند از بنگاههای زیر مجموعه خود حق عضویت سالانه و یا کمیسیون فروش / اخذ پروژه ۱ و یا هم حق عضویت و هم کمیسیون فروش / اخذ پروژه اخذ نماید.\nیکی از ویژگی‌هایی که قراردادهای آتی بایننس به کاربران ارائه می‌کند، اهرم (Leverage) تا حداکثر ۱۲۵ برابر است. صد البته استفاده از اهرم‌هایی با این اندازه، به شدت پر خطر است و ممکن است تبعات جبران ناپذیری را برای سرمایه‌گذار در پی داشته باشد. شاید شاخص دلار USD Index بعضی‌ها بگویند که این سیاست اروپایی‌ها، سیاست جدی نیست و یا این که اروپائیان آمادگی هزینه کردن برای این سیاست را ندارند، من با دومی مخالفتی ندارم و معتقد هستم که اروپائیان خیلی مایل به هزینه کردن در این زمینه نیستند ولی احساس می‌کنم که این اختلاف نظر در مورد برجام، اختلاف نظری واقعی است. نسبت بدهی شرکت، یکی از نسبت های اهرمی به شمار می رود که از تقسیم کل بدهی ها به کل دارایی های شرکت به دست خواهد آمد. نسبت بدهی بیانگر این است که کل‌دارایی های شرکت تا چه اندازه ای به وسیله بدهی ها تأمین شده است. برای مثال، چنانچه نسبت بدهی ۴۰ درصد باشد، نشان دهنده این موضوع است که ۴۰ درصد از دارایی های شرکت به وسیله ایجاد بدهی یا قرض گرفتن وجوه تأمین شده است، در حقیقت می توان این طور گفت که بدهی ها مثل تیغ دولبه عمل می کند.


سامسونگ به طور رسمی بهره مندی گلکسی C8 از دوربین دوگانه را تایید کرد – خالخالی سایت عکس فیلم آهنگ و اخبار روز\nسامسونگ به طور رسمی بهره مندی گلکسی C8 از دوربین دوگانه را تایید کرد\nموبایل گلکسی C8 سامسونگ یکی از دیگر میان رده های سامسونگ است که پس خوابیدن تب و تاب معرفی گلکسی نوت 8، انتظار برای رونمایی از آن در حال افزایش است. در همین راستا کمپانی کره ای رسماً تاکید کرد که این موبایل هوشمند را با دوربین اصلی دوگانه روانه بازار خواهد کرد.\nاین موبایل در دو مدل با حافظه رم و فضای ذخیره سازی متفاوت عرضه می شود\nبدین ترتیب C8 پس از گلکسی نوت 8 و موبایل ارزان قیمت گلکسی +J7، دومین تلفن هوشمند کمپانی سامسونگ با دوربین اصلی دوگانه خواهد بود. وظایف پردازشی در این محصول به عهده چیپست هلیو P20 مدیاتک گذاشته شده و قرار است در ۲ مدل روانه بازار شود.\nمدل ارزان تر از ۳ گیگابایت رم و ۳۲ گیگابایت حافظه داخلی برخوردار خواهد بود، در حالی که مدل گران قیمت تر گلکسی C8 میزبان ۴ گیگابایت رم و ۶۴ گیگابایت حافظه داخلی می شود. ضمناً طراحان برای دوربین پشتی آن دو ماژول با رزولوشن های ۱۳ و ۵ مگاپیکسل در نظر گرفته اند.\nموبایل سی 8 به عنوان یک میان رده از نمایشگر ۵.۵ اینچی سوپر AMOLED با رزولوشن تمام اچ دی و نسبت تصویر 16:9 برخوردار خواهد بود. ضمن این که وظیفه تامین انرژی برای این گجت نیز به عهده یک باتری ۳ هزار میلی آمپر ساعتی گذاشته می شود.\nاین موبایل با پشتیبانی از شبکه LTE، میزبان دو سیمکارت خواهد بود و عملیات شارژ و انتقال اطلاعات نیز از طریق درگاه USB Type-C به انجام خواهد رسید. ضمناً، با توجه به بهره مندی موبایل مذکور از چیپست مدیاتک، باتری این دستگاه هم از فناوری شارژ سریع «Pump Express 3.0» پشتیبانی خواهد کرد.\nطبق اعلام سامسونگ، گلکسی C8 با دستیار صوتی هوشمند این شرکت، یعنی بیکسبی عرضه خواهد شد. بدین ترتیب باید انتظار داشت که به زودی پشتیبانی از این سرویس در کشور چین نیز در دسترس قرار بگیرد. البته این موبایل برخلاف پرچمداران کره ای، فاقد دکمه فیزیکی اختصاصی برای فعال سازی آن خواهد بود.\nهنوز قیمت و تاریخ دقیق عرضه این موبایل اعلان نشده، اما منابعی از درون شرکت برچسب قیمت ۲ هزار ینی (معادل ۳۰۷) دلار را برای آن پیش بینی کرده اند.\nThe post سامسونگ به طور رسمی بهره مندی گلکسی C8 از دوربین دوگانه را تایید کرد appeared first on دیجیاتو.\nپیشین نوشته قبلی: گیگابایت کوچک‌ترین کارت گرافیک GTX 1080 جهان را معرفی کرد\nبعد نوشته بعدی: میزو از تراشه هلیو پی 40 در گوشی میان رده سال ۲۰۱۸ خود استفاده خواهد کرد


تولید انواع قطعات خودرو و صفحات تراشکاری رادنیک صنعت در تهران\nموقعیت شما: صفحه اصلی / Items / تراشکاری / تولید انواع قطعات خودرو و صفحات تراشکاری رادنیک صنعت در تهران\nتهران،شهرک صنعتی چهاردانگه،خیابان 19،پلاک 22\nتولید تجهیزات صنعتی و خدمات قطعه سازی رادنیک صنعت در تهران\n?فرایندهای تراشکاری عموما با دستگاه تراش انجام می شوند که یکی از قدیمی ترین و پرکاربردترین ابزار ها می باشد تراشکاری به چهار صورت انجام می شود. این چهار روش عبارتند از: تراشکاری استوانه‌ای، تراشکاری مخروطی، بازرسی جوش و شیار خارجی.\n?این عملیات می تواند شکل های مختلفی از مو.اد مثل سیلندر ، مخروط ، منحنی یا شیار بوجو آورد. در حالت کلی از وسایل برشی ساده تک نقطه ای استفاده می شود.\n?این قطعات دارای مقاطع ای به شکل دایره هستند مثل میل های ساده و غیره ساده ، همچنین میله هایی پیچ شده ، پولکها ، بوش ها و چیزای از این قبیل می باشد. که قطعه های اصلی ماشین و وسایل فنی را شامل می شوند. تعداد زیادی از وسایل ها مثل تیغه فرز ، مته ها ، برقوها ، قلاویز ها هم مقاطع گرد را دارند.\n?بنابراین مواد استعمال خاصی که قطعات تراشکاری باید داشته باشند آنها از موارد مختلفی مثل فولاد ، چدن ، برنز ، برنج ، مس ، فلزات سبک ، چوب یا مواد مصنوعی و موادی مثل این مواردی که نام برده شده ساخته می شود. همچنین وضعیت صفحات خارجی قطعات تراشکاری متفاوت است.\n?فرم های قطعات تراشکاری از طریق یک سری کارهای مختلف ساخته شده که کاربردهای متفاوتی هم دارد. و تراشیدن قطعات به دو دسته تراشه خارجی و داخلی تقسیم می شوند.\n?تراشه ی خارجی\n?تراشه ی داخلی\n❇دستگاه تراشکاری cnc چیست؟\n?دستگاه تراشکاری cnc ماشین ابزاری هست که برای تراشیدن و شکل دادن به قطعات چوبی و فلزی عموما استفاده می شود. بخاطر تولید اقتصادی با دقت بالا و همچنین کیفیت دستگاه تراش را در فرم ها و شکل های متفاوت میسازند بیشتر قطعات ماشین آلات دارای مقاطع دایره ای هستند و امکان تولید با ماشین تراش وجود دارد. از طرف دیگر قیمت ارزانی داشته و سرعت بالای تراشکاری نسبت به دیگر روش ها بکار بردن ماشین تراش یک روش استاندارد در این صنعت می باشد.\nبه مدیریت:حمید نصیری نیا\nتراشکاری , تولید انواع قطعات خودرو و صفحات تراشکاری رادنیک صنعت در تهران , قطعه سازی در تهران , تولید تجهیزات صنعتی در تهران , خدمات قطعه سازی رادنیک صنعت در تهران , انواع دستگاه های تراشکاری , تراشه ی خارجی , تراشه ی داخلی , قطعات تراشکاری ,


Smart life · سوالات متداول در مورد استیک آلکالاین\nاز مهمترین سوالات متداول در مورد استیک آلکالاین این است که آب قلیایی چیست؟\nآب قلیایی سرشار از مواد معدنی مورد نیاز بدن نظیر کلسیم و منیزیم است. به همین دلیل دارای pH بالای 7 بوده و برای دفع سموم اسیدی بدن مفید است.\nعلم آب قلیایی از کجا شروع شد؟\nبیش از 100 سال پیش خواص سلامت بخش چشمه های قلیایی به اثبات رسیده است. اما دسترسی بسیاری از ساکنان کره زمین به این چشمه غیرممکن است. به همین دلیل فیلر آب قلیایی تولید شد که آبی مشابه چشمه های قلیایی تولید می کند.\nچند چشمه قلیایی معروف را نام ببرید؟\nچشمه زمزم در عربستان، نورد نانو (Nerdenau Water) در آلمان، هیتا تنر یوسویی (Hita Tenryosui Water) در ژاپن و تلاکوت (Tlacote) در مکزیک جزو آب های قلیایی و بسیار مفید برای بدن هستند.\nآیا همه آب های قلیایی خاصیت آنتی اکسیدانی دارند؟\nخیر. برخی از مواد قلیایی برای بدن مفید نیستند. ضمنا خواص آنتی اکسیدانی فقط به دلیل تولید هیدروژن محلول در آب آشامیدنی به وجود می آید.\nهیدروژن چگونه قدرت آنتی اکسیدانی بدن را تقویت می کند؟\nآنزیم های دفاع آنتی اکسیدانی بدن و آنتی اکسیدان موجود در میوه جات با اهدا هیدروژن رادیکال های آزاد را خنثی می کنند. استیک آلکالاین هیدروژن مورد نیاز آنتی اکسیدانت ها را تامین می کند.\nاستیک آلکالاین یک فیلتر قابل حمل است که هرگاه در بطری نیم لیتری آب قرار گیرد بعد 1از الی 2 ساعت مواد معدنی مورد نیاز بدن نظیر منیزیوم و کلسیم را به آب می دهد و تولید هیدروژن محلول در آب می نماید که خواص آنتی اکسیدانی دارد.\nاستیک آلکالاین چگونه آب غنی شده با هیدروژن تولید می کند؟\nمنیزیم موجود در استیک با مولکول های آب واکنش داده و آب را به صورت هیدروژن محلول در آب تجزیه می کند.\nMg + H2O —> Mg(OH) + H2\nآیا آب تولید شده توسط استیک آلکالاین جایگزین مناسب آب آشامیدنی می باشد؟\nبه دلیل کاربری آسان، هزینه مناسب و خواص درمانی بالا، آب آلکالاین بسیار جایگزین مناسبی برای آب آشامیدنی معمولی محسوب می گردد. آب آلکالاین با افزودن کلسیم و منیزیوم به آب خواص منحصر فردی به آب می بخشد و موجب شادابی و طراوت پوست می شود و رفلاکس معده را از بین می برد.\nبه دلیل اینکه آب آلکالاین دارای یون های کلسیم و pH قلیایی است توصیه می شود هنگام مصرف قرص با آب آلکالاین ، بهتر است آنهایی که با معده خالی مصرف می شوند، همانند قرص آهن و یا قرص آنتی بیوتیک، مصرف نگردد.\nاثرات آب آنتی اکسیدانت قلیایی بر بيماري ها چگونه است؟\nاثرات آب قلیایی بر بیماری ها بسیار قابل رویت است.با توجه به آزمایشات و نتایج به دست آمده،آب قلیایی موجب پیشگیری و تا اندازه ی چشمگیری موجب درمان بیماری های زیر گردیده است:\nبيماري MS يا فلج چندگانه\nبيماريهاي عصبي – عضلاني\nچربي خون ، كلسترول ، اسيد اوريك\nاگر استیک بیش از ۴۸ ساعت در آب بماند چه اثراتی دارد؟\nآبی که استیک در آن مانده است، ORP آن بین ۰ تا ۲۰- بوده و دارای PH بالای ۱۰ می باشد. همچنین به دلیل این که استیک مدت زمان زیادی داخل آب قرار گرفته است، املاح موجود در آب بیش از حد نرمال می باشد که توصیه می کنیم که استفاده نگردد. البته آبی که PH آن بالای ۱۰ باشد به آب Hang Over معروف است که مناسب افرادی می باشد که خطر overdose آنها را تهدید کرده است.\nچرا استیک آلکالاین نسبت به دیگر روشهای تولید آب هیدروژنه بهتر است؟\nتولید آب غنی شده با کلسیم و منیزیم و تولید آب قلیایی (خواص قلیایی اثربخشی هیدروژن را چندین برابر می کند.)\nبا استفاده از مواد کاملا طبیعی، بدون نیاز به برق\nقابل حمل و کاربری بسیار آسان\nچرا استیک آلکالاین اسمارت لایف نسبت به سایر استیک های موجود در بازار بهتر می باشد؟\nمحصول اسمارت لایف کاملا بومی سازی شده و در کشور ایران تولید می شود در صورتی که نمونه های فلزی و سایر استیک های موجود، در چین تولید می گردد. استیک اسمارت لایف تنها محصول دارای مجوز بهداشت در ایران در رده خود می باشد.\nدیگر مزیت استیک آلکالاین اسمارت لایف استاندارد سازی آن بر طبق آب آشامیدنی ایران است و همچنین این محصول دارای تاییدیه هایی از جمله FDA و CE می باشد، ولی محصولات بی کیفیت موجود در بازار به آب طعم و مزه می دهند.\nعوارض استیک آلکالاین برای بدن چیست؟\nاستیک آلکالاین آبی سالم و مشابه چشمه های قلیایی در اختیار قرار می دهد و مصرف مداوم آن هیچ ضرری برای فرد ندارد.\nچرا باید آب قلیایی نوشید؟\nمزایای متعددی در ارتباط با مصرف آب قلیایی (آب آلکالاین) و اینکه چرا باید آب قلیایی نوشید، وجود دارد. طرفداران دلایل مصرف این نوشیدنی را به شرح زیر لیست کرده اند:\nغنی از هیدروژن و دارای خواص آنتی اکسیدانی بالایی است. آب قلیایی تولید شده توسط استیک آلکالاین با فراهم کردن محیط آنتی اکسیدانی در بدن، همانند سربازان کوچکی برای از بین بردن رادیکال های آزاد مخرب می جنگد. همچنین آب قلیایی می تواند روند پیری را کند نماید.\nمولکولهای آب بسیار کوچک هستند و به آسانی جذب بدن می شوند. هیدراته بودن برای دستیابی به سلامتی بسیار مهم است.\nآب قلیایی دارای مواد معدنی مانند منیزیم و کلسیم ( یون ) می باشد، که هر دو برای حفظ سلامت بدن از جمله استخوانها بسیار مهم می باشند.\nفوايد استفاده روزانه از آب قليايي چیست؟\nاز تاثیرات آب غنی از هیدروژن بر بدن می توان به کاهش مواد اکسید کننده بدن که باعث افزایش شادابی و انرژی بدن می شود، اشاره کرد:\nبا مواد قلیایی نظیر یونهای کلسیم و منیزیم PH سلولهای بدن متعادل می‌کند.\nکاهش مشکلات گوارشی از قبیل رفلاکس معده و سوزش.\nکاهش خطر ابتلا به انواع سرطان ها.\nتنظیم سوخت و ساز بدن در اثر مصرف مداوم آب آلکالاین.\nکاهش خطر ابتلا به انواع سکته های قلبی و مغزی از دیگر تاثیرات آب آلکالاین بر بدن می باشد.\nسرشار از هیدروژن وتقویت کننده آنتي اكسيدان بدن است.\nمحيط اسيدي بدن را به سمت قليايي پيش مي برد.\nقدرت آب رساني سريع تر و آسان تر به سلول ها.\nانتقال بهتر اکسیژن و مواد مغذی به سلول ها.\nانتقال بهتر سموم و مواد زائد از سلول های متابولیکی به کلیه.\nکاهش استفاده از کربوهیدرات (قندها) به عنوان تنها منبع سوخت بدن.\nافزایش مقاومت ورزشی.\nتنظیم بهتر دمای بدن.\nریکاوری سریع تر بدن.\nافزایش قدرت عملکرد هوازی و فعالیت های هوازی در بدن.\nطعم و ساختار آب را بهبود می‌بخشد.\nکمک می‌کند تا باقیمانده عناصر مضر از آب زدوده شود.\nبه فرآیند سم زدایی کمک می‌کند.\nبه آب انرژی داده و آن را سبک می‌کند.\nعوارض مصرف بیش از حد آب تولید شده توسط استیک آلکالاین چیست؟\nمصرف طولانی مدت آب غنی از هیدروژن هیچ ضرری ندارد. میزان دوز روزانه آب غنی از هیدروژن با میزان مصرف آب آشامیدنی روزانه شما برابر است.\nچه زمانی استفاده از آب آنتی اکسیدانت قلیایی توصیه نمی شود؟\nبرای کودکان کمتر از 2 سال به علت قلیایی بودن محیط بدن.\nبرای بیماری های کلیوی حاد و عفونی با توصیه پزشک مصرف گردد.\nمصرف بیش از 2 لیتر آب قلیایی در طول روز توصیه نمی شود.\nبرای افراد بالای 70 سال به علت اینکه اسید معده آنها ممکن است به خوبی ترشح نشود، بهتر است با توصیه پزشک مصرف گردد.\nمصرف آن همراه با قرص آهن، آنتی بیوتیک و یا قرصهایی که با شکم خالی مصرف میشوند توصیه نمی شود. باید بین مصرف قرص و آب آلکالاین حداقل نیم ساعت فاصله باشد.\nآیا استفاده از استیک آلکالاین، آلودگی های میکروبی و باکتریایی آب از بین می رود؟\nخیر. ولی هیچگونه آلودگی میکروبی در آب نیز ایجاد نمی کند.\nآیا استیک آلکالاین در تمام طول استفاده اثر یکسان دارد؟\nخیر باید هر دو هفته یک بار به مدت 30 ثانیه به روش 1/4 سرکه، 3/4 آب شستشو داده شود. بعد از 3 ماه نیز قدرت قلیایی کردن محصول آنقدر ضعیف می شود که مصرف آن قابل توجیه نیست.\nآیا بعد از مصرف پوکه استیک آلکالاین را دور بیاندازیم؟\nمحصول را بعد از مصرف دور نریزید. به زودی در جشنواره محیط زیست محصولات قدیمی از دوستان تحویل گرفته خواهد شد.\nسرامیک بال چیست؟\nسرامیک بال ها، گوی هایی هستند که از سرامیک طبیعی تشکیل شده اند. سرامیک بال ها راهی ساده جهت تولید آب قلیایی هستند. دانشمندان پس از شناسایی سنگهای تولید کننده آب قلیایی این سنگ ها را از معادن استخراج کرده و پس از شستشو و تخلیص توسط کوره های مخصوص به سرامیک تبدیل کرده اند.\nسرامیک بال ها واکنشی کنترل شده و آرام با آب دارند و همانند سنگ های معدنی موجود در چشمه های قلیایی با آب واکنش داده و می توانند آب را یونیزه کند.\nسرامیک های موجود در استیک چیست؟\nسرامیک موجود در استیک دارای تاییدیه سازمان غذا و دارو ایالات متحده آمریکا (FDA) طبیعی و فاقد هرگونه ماده سمی می باشد .سه نوع سرامیک آلکالاین بال، ORP بال و آنتی باکتریال در استیک وجود دارد. ضمنا در سرامیک بادی بالانس و پلاس منیزیوم خالص نیز وجود دارد که قدرت آنتی اکسیدانی به مراتب بیشتری دارد.\nجنس پلاستیک استیک از چیست؟\nپلی پروپیلن RP-340 با کیفیت دارویی.\nآیا می توان از بطری بزرگتر برای استیک استفاده کرد؟\nبرای بطری 1.5 لیتری زمان قلیایی شدن 6-8 ساعت است. و برای میزان آب بیشتر باید تعداد استیک ها را افزایش داد.\nآیا استیک به آب طعم و مزه می دهد؟\nآیا سرامیک موجود در استیک آلکالاین مواد شیمیایی دارد؟\nخیر سرامیک ها از سنگ معادن طبیعی و بدون مواد شیمیایی تولید شده است.\nاستیک آلکالاین چقدر آب را قلیایی می کند؟\nاستیک بعد از 2 ساعت pH آب را 1 تا 1.5 واحد افزایش داده و هر استیک برای 300 بطری نیم لیتری قابل استفاده است.\nچند مدل استیک وجود دارد و تفاوت هرکدام چیست؟\nنوع استیک تولید هیدروژن\n(خاصیت آنتی اکسیدانی) میزان کلسیم میزان منیزیم حذف نیترات، سولفات و کلر افزایش pH آب مدت زمان برای قلیایی کردن آب حجم متوسط تولید آب قلیایی مدت زمان استفاده قیمت بر حسب تومان\nاستیک آلکالاین کم متوسط کم 70% 1.5 90 دقیقه 150 لیتر 3 ماه 123000\nاستیک آنتی اکسیدانت پلاس متوسط زیاد متوسط 90% 2 45 دقیقه 220 لیتر 4 ماه 210000\nاستیک بادی بالانس زیاد زیاد زیاد 90% 2 30 دقیقه 220 لیتر 4 ماه 275000\nچه شرکتی تولید کننده استیک آلکالاین اسمارت لایف است؟\nشرکت دیبا تجارت خاورمیانه.\nمحل فروش محصول کجاست؟


توان چانه‌زنی کارگران بسیار نازل است – میدان\nشرق:«١١اردیبهشت، روز جهانی کارگر» برگه‌ای از سررسید محمد مالجو، اقتصاددان و پژوهشگر مسایل کارگری که به‌طور اتفاقی در دستان محمدرضا بقاییان، نایب‌رییس شورای اسلامی کار استان تهران و نماینده کارگری در شورای‌عالی کار قرار گرفت، فضایی را رقم زد که گویی کارگران در غیاب خود حضورشان را به میهمانان میزگرد یادآور شده و خواهان توجهی ویژه از سوی حاضران این جمع برای احقاق حقوق خود بودند. میزگردی که با محور وضعیت نابسامان تولید و کاهش قدرت خرید کارگران برای دستیابی به راه‌حلی بینابین در چنین فضایی برگزار شده بود، درنهایت به‌سویی پیش رفت که این کارگران هستند که در چنین فضایی قدرت چانه‌زنی خود را از دست داده‌اند و همراهی آنها با کارفرمایان تنها برای تامین معیشت خود و خانواده‌شان، از سر اجبار است. محمد عطاردیان، رییس کانون عالی انجمن‌های صنفی کارفرمایی ایران، در این نشست تاکید داشت که اکنون زمان دعوای کارگر و کارفرما نیست، اما به عقیده مالجو: «تشکل‌های رسمی کارگری و آن‌دسته از نیروهای کارگری که برای وضعیت اقتصادی کارگران چشم امید به بهبود وضعیت کارفرمایان بخش‌خصوصی دوخته‌اند، از مجموعه پرشماری از اتفاقات تاریخی غفلت می‌کنند که آنچه به کارفرمایان بخش‌خصوصی این توان را داده که امروز معیشت کارگران در گروی سودآوری آنها باشد، یعنی معیشت اکثریت در گروی سودآوری اقلیت باشد.»این‌همه درحالی بیان می‌شود که بقاییان تاکید داشت: «به‌نظر می‌رسد می‌خواهند کارگر و کارفرما را روبه‌روی هم قرار دهند.» متن کامل این میزگرد در پی می‌آید.\nبا توجه به اینکه کشور با مشکلات اقتصادی روبه‌رو بوده که فشار بسیار بالایی را هم بر بخش تولید و هم بر قشر کارگری وارد کرده، چه راه‌کاری را باید در پیش گرفت تا از حجم این بار سنگین بر دوش هر دوطرف ماجرا تا حدودی کاسته شود؟\nعطاردیان: اصولا زمانی که کشور با مشکل اقتصادی روبه‌رو می‌شود، صنعت ساختمان را به فعالیت وامی‌دارند، چراکه با تحرک در ۴٠٠رشته-صنعت مرتبط با آن روبه‌رو می‌شویم که خود بلافاصله ایجاد اشتغال موقت می‌کند. در سالهای اخیر درست عکس این اتفاق روی داده است؛ به این‌معنا که پیمان‌کاران صنعت ساختمان وارد جاده‌سازی، ساختمان‌سازی و… شدند، اما دولت طلب ٣۵ تا ۴٠هزارمیلیاردتومانی آنها را پرداخت نکرده است. ازآنجا‌که بخش‌خصوصی توان ادامه این روند را با این وضعیت ندارد، پروژه‌ها نیمه‌تمام باقی مانده است. ازسویی در دولت‌های نهم و دهم، ۴٠هزارمیلیاردتومان یارانه در کشور توزیع شد که هیچ بازده اقتصادی‌ای نداشت، درحالی‌که کسانی که تولید اشتغال می‌کنند، چندسالی است حدود ۴٠هزارمیلیاردتومان از دولت طلب دارند و اگر دولت بدهی خود را پرداخت می‌کرد رشته-صنعت‌ها به حرکت درآمده و ایجاد اشتغال می‌کردند و دیگر نیازی به پرداخت همین یارانه نیز نبود. به‌این‌ترتیب وضعیت به‌نحوی پیش رفت که کشور با رکود تورمی مواجه شد. دراین‌زمان بیکاری درحال تزاید است و دولت سعی در ایجاد اشتغال می‌کند، اما به‌دلیل وضعیت نابسامان اقتصادی این شغل‌ها با تعطیلی کارگاه‌ها و کارخانه‌ها از بین می‌روند. ازطرفی دولتی که باید مالیات بر ارزش‌افزوده خدمات ارایه‌شده برای دولت ازسوی پیمانکاران بخش‌خصوصی را بپردازد، خود اقدام به دریافت این نوع مالیات از پیمانکاران می‌کند که رقمی در حدود ٢/٣هزارمیلیاردتومان می‌شود. ازآنجاکه بخش‌خصوصی نیز قادر به پرداخت آن نیست، به‌این‌ترتیب جریمه می‌شود و بهره آن را نیز نمی‌تواند پرداخت کند. شش‌سال پیش در زمان وزارت آقای شیخ‌الاسلامی، به‌عنوان عضو جانشین هیات‌مدیره سازمان بین‌المللی کار و به‌عنوان نماینده کارفرمایان ایران، در کنفرانس بین‌المللی کار اعلام کردم، پخش یارانه کشور را با فاجعه روبه‌رو خواهد کرد، چراکه برای کمک به اقشار آسیبپذیر باید آنها را شناسایی کرد و در‌عین‌حال نحوه کمک نیز مشخص باشد و آن هم نه به‌صورت یارانه نقدی که تورم‌زاست، اما ازآنجاکه در کشور استراتژی اشتغال و برنامه برای توسعه کشور نداریم، به‌این‌خاطر کار شایسته در کشور پیاده نمی‌شود. این وضعیت کنونی کشور است و باید به‌دنبال راه‌حلی برای رفع این مشکل بود، چراکه بهبود این وضعیت علاوه‌بر اینکه به سود کارفرمایان خواهد بود، نفع طبقه کارگر را نیز به‌همراه خواهد داشت.\nبقاییان: در زمینه نامساعد بودن فضای کسب‌وکار و مشکلات تولید ما نیز اعتقاد داریم دولت هیچ‌گونه حمایتی از فعالان بخش‌خصوصی و مولد نمی‌کند. علاوه‌بر آنکه دولت به‌عنوان ضلع سوم اقتصاد در بخش‌هایی که می‌تواند نیز از تولید داخل حمایت نمی‌کند و از ورود کالاهای مشابه به داخل کشور جلوگیری به‌عمل نمی‌آورد. ازسویی دولت در بحث معافیت‌های مالیاتی نقش بسزایی را بازی می‌کند. وقتی خط فقر یک‌میلیون‌و۶٠هزارتومانی که بانک‌مرکزی اعلام کرد مطرح شد، بنده پیشنهاد دادم که این رقم را ملاکی برای معافیت مالیاتی کارگران در نظر بگیریم که درنهایت نیز معافیت مالیاتی برای حقوق یک‌میلیون‌و١۵٠هزارتومان در مجلس به تصویب رسید. این پیشنهاد بار مالی‌ای برای کارفرما نداشت و تنها پول بیشتری در جیب کارگر باقی‌می‌ماند، زیرا ما اعتقاد داریم که تمام معیشت کارگر را کارفرما نباید تامین کند، بلکه دولت به‌عنوان ضلع سوم باید برای جبران آن اقدام کند، اما به سبب بدقولی دولت‌ها در سال‌های گذشته و اکنون، دیگر اعتمادی به بخش‌دولتی نداریم. باید توجه داشت که تامین معیشت کارگر منجربه افزایش بهره‌وری و سوددهی کارگاه‌ها و درنهایت رشد اقتصادی می‌شود، بنابراین باید به آن توجهی ویژه داشت، چراکه اگر کارگران تامین باشند، ازآنجا‌که آنها قادر به خرید برند نیستند خریداران کالای تولید داخل خواهند بود که این امر به سود کارفرمایان نیز تمام می‌شود. درحال‌حاضر برخی از کارگران حتی تا چندین‌ماه حقوقی دریافت نکرده‌اند، به‌این‌دلیل که واحد تولیدی بدهی داشته و اموال و دستگاه‌های کارگاه مصادره شده است. بنابراین اعتقاد دارم تا دولت آستین را بالا نزند و وارد عمل نشود، کارفرمایان به تنهایی قادر به بازکردن این گره نخواهند بود و وقتی توانایی مالی کارفرمایان پایین باشد، کارگران نیز در ادامه آن دچار آسیب می‌شوند.\nمالجو: وجه مشترک گفته‌های نماینده کارفرمایان و نماینده یکی از تشکل‌های رسمی کارگری در اینجا این بود که هر دومیهمان محترم راه‌حل را سرجمع در تسهیل مسیر سرمایه‌گذاری بخش‌خصوصی و تمهید زمینه‌هایی از سوی دولت برای شکوفاسازی فعالیت بخش‌خصوصی دانستند. استدلال‌شان نیز این بود که اگر به این‌سو حرکت کنیم، اشتغال‌زایی صورت می‌گیرد و نرخ بیکاری کاهش می‌یابد و ازسویی سودآوری و امکان انباشت بیشتر سرمایه بخش‌خصوصی میسر خواهد شد و ازسوی‌دیگر با تعلق‌گرفتن دستمزد و حقوق به کارگران عملا وضع طبقات فرودست‌تر نیز بهتر می‌شود. من اصلا وارد این بحث نمی‌شوم که چرا با این استدلال از بنیاد مخالفم. درعوض، می‌کوشم از عینک همین استدلال دوستان نگاه و بررسی کنم اگر این مسیری که پیشنهاد شد، انتخاب شود در بافت اقتصادی و سیاسی ایران چه نتیجه‌ای حاصل خواهد شد. تحلیل من این است که هرچقدر هم دولت از بخش‌خصوصی حمایت‌های مالی به‌عمل بیاورد، امکان اشتغالزایی و افزایش تولید چندان محتمل نیست. به‌علتی که فراتر از بحث ما در اینجاست، بخش عمده منابع اقتصادی بخش‌های خصوصی و شبه‌دولتی و دولتی نه به‌سمت تولید کالاها و خدمات و تولید ارزش‌افزوده، بلکه به‌سمت فعالیت‌های سوداگرانه در بازار مستغلات، بازار انواع کالاهای سرمایه‌ای، شبکه بانکی، بورس اوراق‌بهادار، فرابورس، بورس کالا و همه قلمروهای دیگری می‌رود که اگر رشدشان سرطانی باشد، می‌توانیم به‌درستی نام نامولد را بر آنها بگذاریم؛ یعنی در شرایطی هستیم که سرمایه نامولد همواره با فرازونشیب‌هایی بر سرمایه مولد در درون طبقه سرمایه‌دار غلبه داشته است. ازطرفی آن‌دسته از فعالان بخش‌خصوصی نیز که به‌سمت فعالیت‌های تولیدی می‌روند، به‌علت تسخیر بازارهای ملی به‌دست تولیدکنندگان خارجی با میانجیگری سرمایه تجاری، که خود قسمت دیگری از بخش‌خصوصی است، تقاضای موثر کافی برای تولیدات خود ندارند. درعین‌حال در بازارهای بین‌المللی نیز قادر نیستند تقاضای موثری برای تولیدات خود پدید بیاورند، زیرا درزمینه صادرات غیرنفتی به‌علل مختلف همواره ضعف داشته‌ایم. از این‌رو هرچقدر هم بخش‌خصوصی را تقویت کنیم، به‌علت غلبه ساختاری سرمایه تجاری بر تولید داخلی امکان شکلگیری زنجیره انباشت سرمایه چندان محتمل نیست. نزاع سوم این است که حتی آن بخش از سرمایه مولد که به صور مختلف تقاضای موثر داخلی نیز دارد و سودآور است و مازادی به دست می‌آورد، بیش از اینکه متمایل‌به سرمایه‌گذاری مازاد خویش در چارچوب مرزهای ملی باشد به فرار سرمایه تمایل دارد، یعنی مازاد حاصله خویش را انباشت می‌کند، اما در بیرون از مرزهای ملی. پس من از غلبه ساختاری سرمایه نامولد بر سرمایه مولد و چیرگی سرمایه تجاری بر تولید داخلی و نیز غلبه فرار سرمایه بر انباشت سرمایه در داخل کشور سخن گفتم. بنابه این سه‌دلیل امکان تکوین و شکل‌گیری زنجیره انباشت سرمایه صرف‌نظر از اینکه دولت و سایر شرایط به چه میزان برای بخش‌خصوصی مهیا باشد، فعلا محتمل نیست. در‌این‌شرایط دولت و بخش‌خصوصی و تمامی کسانی که به صور مختلف صدای بلندی دارند، گرچه می‌بینند تولید داخلی و سرمایه مولد را نمی‌توان به‌خاطر موانع متعددی که وجود دارد تقویت کرد، اما کماکان می‌خواهند برای افزایش سودآوری بخش‌خصوصی اقدام کنند. بنابراین جایی که نمی‌توانند فشار را بر سرمایه نامولد و سرمایه تجاری وارد بیاورند، همه فشار را برای سودآورکردن بخش‌خصوصی و شبه‌دولتی به دوکانالی هدایت می‌کنند که در آنها با هیچ‌مقاومت جدی‌ای مواجه نیستند؛ یکی از این مسیرها ارزان‌ترسازی و دسترس‌پذیرترسازی ظرفیتهای محیط‌زیست برای فعالیت‌های اقتصادی بخش‌های دولتی و خصوصی است که تخریب محیط‌زیست را در ابعاد گستردهای در چارچوب یک سوءمدیریت گسترده به‌دنبال آورده است و دیگری نیز هدایت آن فشار به‌سمت کاهش سهم‌بری صاحبان نیروی کار در فرایندهای تولید و توزیع است، آن‌هم در شرایطی که نیروی کار هیچ‌گونه تحرکی از خود نشان نمی‌دهد و تشکل‌های کارگری نیز باوجود تفاوت‌هایی که میان شوراهای‌اسلامی کار، انجمنهای صنفی کارگری و نمایندگان کارگری (یعنی سه‌نوع تشکل به‌رسمیت شناخته‌شده در قانون کار) وجود دارد دقیقا آن‌گونه می‌اندیشند که کارفرمایان درنتیجه شاهد وضعیتی هستیم که به لحاظ تاریخی آهسته‌آهسته دارد به‌شدت دامن‌گیرمان می‌شود. اشاره‌ام به اختلال در بازتولید اجتماعی نیروی کار است. به‌این‌معنا که بخش قابل‌توجهی از خانواده‌ها در طبقات فرودست‌تر اجتماعی به‌طور ساختاری دخلشان کمتر از خرجشان است و نمی‌توانند فرزندان خود را متناسب با استانداردهای تاریخی لازم در زمینه‌های آموزش و بهداشت و درمان و سلامت و… پرورش دهند. بنابراین امروز شاهدیم که پایه اصلی تولید یعنی تولیدکنندگان واقعی و به عبارت دیگر صاحبان نیروی کار، در شرف نوعی فرسودگی شدید هستند، به‌این‌معنا که نیروی کاری که تولیدکننده اصلی است، نمی‌تواند بازتولید شود و این یعنی حرکت به‌سوی آسیب‌پذیری سامانه تولید در کشور. پیشنهاد دوستان در اینجا سرعت چنین روندی را تشدید می‌کند.\n شما در بخشی از سخنان خود اشاره کردید که نمایندگان کارگری نیز بسان تشکل‌های کارفرمایی می‌اندیشند. به عقیده شما نگاه این بخش چگونه باید باشد که اکنون نیست؟\nمالجو: تشکل‌های رسمی کارگری و آن‌دسته از نیروهای کارگری که برای وضعیت اقتصادی کارگران، چشم امید به بهبود وضعیت کارفرمایان بخش‌خصوصی دوخته‌اند، ازمجموعه پرشماری از اتفاقات تاریخی غفلت می‌کنند که آنچه به کارفرمایان بخش‌خصوصی این توان را داده که امروز معیشت کارگران در گروی سودآوری آنها باشد، یعنی معیشت اکثریت در گروی سودآوری اقلیت باشد، سلب مالکیت گسترده از اکثریت، به‌نفع اقلیت به شیوه‌های غیرسرمایه‌دارانه بوده است. مجموعه پرشماری از سازوکارهایی در دستور کار بوده‌اند که داشته‌هایی را که برای همگان بوده، با اتکا بر مشروعیتی که نهاد حق مالکیت خصوصی ابزار تولید در مقیاس وسیع پدید آورده است، از آنِ اقلیت سرمایه‌دار کرده است. در ایران عمدتا مکانیسم‌هایی مانند خصوصی‌سازی، نحوه تولید و توزیع پول و اعتبار در شبکه بانکی، فساد اقتصادی در بدنه دولت، کالایی‌سازی خدمات اجتماعی دولتی و عقب‌نشینی دولت از وظایفی که قانون‌اساسی در زمینه‌هایی چون آموزش و سلامت و درمان و… بر دوش دولت گذاشته است، نحوه مالیات‌ستانی و برقراری تعرفه‌ها و…، جملگی، باعث سلب مالکیت از اکثریت به‌نفع اقلیت شده است. امروز این اکثریت نابرخوردار می‌بیند برای اینکه بتواند چرخ معیشت خود را بچرخاند باید ابتدا ماشین سودآوری اقلیت به‌خوبی کار کند.\nعطاردیان: آقای مالجو پیش از آنکه بگوییم در این شرایط چه باید کرد، همه را رد کردند. از نظر من راه‌حل آن است که تولید و بازتولید و رونق و درنهایت توسعه ایجاد شود، اما به عقیده آقای مالجو چنین امری نامحتمل است. من ۵-۶سال است کار می‌کنم، اما همیشه با مانع روبه‌رو بوده‌ام. دراین‌شرایط هرتولید سالمی با مشکل و مانع روبه‌رو است، اما راهی جز ادامه این روند در مقابل نداریم. راه‌حل آن است که تلاش کنیم و آنچه از ما گرفته‌اند را بازپس بگیریم. وقتی که ٢٠سال پیش کانون کارفرمایی را با حضور فعالان بخش‌خصوصی و نه حتی یک‌عضو دولتی و نیمه‌دولتی ایجاد کردیم، برای بهبود وضعیت تلاش کردیم، اما دولت نهم این کانون را منحل کرد که ما چهارسال مقاومت کردیم و این عمل آنها را محکوم کردیم. طبق اصول سازمان جهانی کار، ترکیب پیشرفت جامعه، سه‌جانبه‌گرایی و کار شایسته است که در برنامه سوم و چهارم به آن اشاره شد، اما به اجرا درنیامد. برای این منظور باید مبارزهای مسالمت‌آمیز را در پیش گرفت.\nعطاردیان: هرکاری راهی دارد. پس چگونه کشور را به توسعه برسانیم؟ راه پرسنگلاخ و مشکلی است که ما و نسل بعد باید آن را ادامه دهیم. در شرایط فعلی که دولت اعتدال و تدبیر و امید روی کار است، با ما مشورت می‌کنند، اما درنهایت هرگونه خواستند عمل می‌کنند، هرچند قصد یاری‌رسانی دارند، اما این دولت تحت‌فشارهای بیرونی قرار دارد. اکنون باتوجه به این شرایط، با کارگران به گفت‌وگو نشست‌هایم و شرایط را تشریح کردیم تا به‌دلیل منافع مشترک خود، درمقابل مشکلاتی که پیش‌روی ماست، متحد شویم و به یاری دولت برویم تا بر مشکلات خود فائق شود. اکنون زمان دعوای کارگر و کارفرما نیست. بگذاریم وضع که بهتر شد مشکلات بین این دوبخش را حل می‌کنیم. اکنون نیاز به روشنگری مردم برای درک این شرایط نامساعد است، زیرا آنها می‌توانند مسیر را تغییر دهند. در‌حال‌حاضر حدود ١١میلیون‌کارگر که به‌همراه خانواده‌ها حدود ٣۵میلیون‌نفر از اعضای جامعه را تشکیل می‌دهند با دو تا سه‌میلیون‌کارفرمایی که وجود دارند و به‌همراه کشاورزان و پیشهوران که درمجموع اکثریت جامعه را تشکیل می‌دهند، در این منافع شریک‌اند. روشنگری مردم و آشناکردن آنها با حقوق خود و آگاهی‌بخشی در مورد اینکه بخش‌خصوصی در شرایط نامساعدی است، چاره این مساله است.\nبقاییان: به عقیده من اگر شرایط به این نحو ادامه پیدا کند و سیاستی برای بهبود شرایط اتخاذ نشود، مطمئن باشید در آینده نزدیک نیروی کار متخصص در کشور وجود نخواهد داشت، زیرا اشتغال به شغل‌های بدون تخصص، مثلا یک پیک‌موتوری باحداقل ۵٠هزارتومان درآمد در روز، سه‌برابر حداقل حقوق یک‌کارگر در یک شهرک‌صنعتی، درآمد خواهد داشت، این درحالی است که اکنون در شهرک‌های صنعتی‌ای که کمی دورتر از مرکز شهر قرار دارند، تعداد کارگران کاهش یافته است. کارگر وقتی مشاهده می‌کند هزینه زندگی را باید روزانه پرداخت کند، نمی‌تواند در انتظار دستمزد پایان ماه بماند، آن‌هم اگر مزدی دریافت کند! اگر معیشت کارگر در یک‌شیفت‌کاری تامین نشود، مجبور به کار در دو تا سه‌شیفت اضافه‌تر است که این امر باعث می‌شود اشتغال افراد دیگر جامعه به خطر بیفتد. در دورترین نقاط کشور در استان سیستان‌و‌بلوچستان براساس حداقل‌های مصرفی، یک‌فرد تنها برای اینکه زنده بماند، یک‌میلیون‌و۴٠٠هزارتومان نیاز دارد. این رقم با حداقل دستمزد کارگران فاصله بسیار زیادی دارد، بنابراین کارگر مجبور است دو تا سه‌شیفت کار کند تا بتواند این هزینه را جبران کند. دراین‌صورت دیگر صددرصد توان کارگر دراختیار کارفرما نیست که بتواند بهره‌وری را در مجموعه بالا ببرد. ازسویی دو یا سه‌شغله‌بودن فرد، وضعیت اشتغال کشور را به خطر می‌اندازد.\nدر جلسات شورای عالی کار بحثی مطرح شد که دولت براساس آن بخشی از معیشت را بدون دخالت کارفرما، برعهده گیرد که دراین‌راستا هیچ‌اقدامی ازسوی دولت انجام نشد. ازسویی باید به مزد به‌عنوان مقوله‌ای اجتماعی، فرهنگی و سیاسی نیز نگریست. وقتی یک‌کارگر مجبور است برای تامین معاش خود و خانواده خویش کل روز را بیرون از منزل سپری کند، نمی‌تواند در تربیت فرزند خود نقشی داشته باشد و آن فرزند با حضور در مدرسه و دانشگاه، در کنار اقشار دیگر جامعه خواهد زیست که تاثیرات روانی بسیاری را از یکدیگر خواهند پذیرفت.\nکارگروه‌های مزد در سراسر کشور به رقم دومیلیون‌و٣٩٠هزارتومان برای معیشت یک‌کارگر رسیده‌اند، چراکه طبق تبصره دو، ماده۴١ قانون کار، دستمزد باید معیشت خانوار چهارنفره را براساس استاندارد جهانی تامین کند. سالیان گذشته این رقم تنها براساس شاخص تورم تعیین می‌شد که واقعی‌بودن آن نیز محل پرسش است. به‌عنوان‌مثال نان که قوت اصلی قشر کارگری است، ٣۴درصد گران می‌شود، اما درصد تورم قبل و بعد از آن هیچ تغییری نکرده است! همیشه این نقد بوده که دولت‌های قبلی عددسازی می‌کردند، اما به عقیده من دولت حاضر نیز مانند دولت‌های قبلی در بیان آمارها عددسازی می‌کند. ما کارگرها از هیچ‌دولتی روی خوش ندیدیم. اصلاح‌طلب، اصولگرا، میانه‌رو نیز تفاوتی نمی‌کند، هیچ‌یک از دولت‌ها برای قشر کارگری قدم برنداشته و اکنون نیز امید نداریم که حقوق و مزایای خود را به گردن دولت بیندازیم، چون دولت همواره بدقولی می‌کند. سال گذشته آقای ربیعی، وزیر کار، قول داد با سبد کالا، قدرت خرید کارگران را جبران می‌کند که پس از یک‌مرحله متوقف شد. در جلسات شورای عالی کار بحثی مطرح شد که دولت براساس آن بخشی از معیشت را بدون دخالت کارفرما، برعهده گیرد که دراین‌راستا هیچ‌اقدامی ازسوی دولت انجام نشد. ازسویی باید به مزد به‌عنوان مقوله‌ای اجتماعی، فرهنگی و سیاسی نیز نگریست. وقتی یک‌کارگر مجبور است برای تامین معاش خود و خانواده خویش کل روز را بیرون از منزل سپری کند، نمی‌تواند در تربیت فرزند خود نقشی داشته باشد و آن فرزند با حضور در مدرسه و دانشگاه، در کنار اقشار دیگر جامعه خواهد زیست که تاثیرات روانی بسیاری را از یکدیگر خواهند پذیرفت. در ستاد بهره‌وری تاثیر اقلام مختلف را در مزد کارگر بررسی کردیم که در بهترین حالت تاثیر مزد در قیمت تمام‌شده تنها ١٠درصد بود. در جلسه آخری که با حضور سه‌وزیر کار، اقتصاد و امور دارایی و صنعت برگزار شد، آقای طیب‌نیا تمامی این مسایل را در کنار مزد قرار داد که مورد انتقاد ما قرار گرفت. نمی‌توان مزد کارگر را در کنار دیگر مشکلات اقتصادی کارفرما قرار داد، درحالی‌که این مهم مقوله‌ای اجتماعی، فرهنگی و سیاسی است و قابلیت مقایسه با عوامل دیگر را ندارد. در قانون حق اعتراض برای تشکل‌های کارگری مانند دیگر تشکل‌ها در نظر گرفته شده، اما سال‌هاست این حق اعتراض از ما گرفته شده و حداقل خواسته که تجمع در ١١اردیبهشت، روز جهانی کارگر است نیز از ما گرفته شده است. قبل از سال٨٧، در شورای‌عالی کار اگر قرار بر تصویب مصوبه‌ای بود، امضای هر سه‌گروه پای آن الزامی بود، اما در سال٨٧، مجلس آیین‌نامه‌ای را تصویب کرد که براساس آن تصویب هرمصوبه در شورای‌عالی کار براساس حد نصاب امضاهاست که در‌این‌صورت، حتی اگر سه‌نفر از نمایندگان کارگری هم پای مصوبه این شورا را امضا نکنند هم به تصویب می‌رسد. درحال‌حاضر نیز به احتمال زیاد به‌دلیل اختلافات شدیدی که بین نمایندگان کارگری با دولت و نمایندگان کارفرمایی وجود دارد، پای این مصوبه را امضا نخواهیم کرد، زیرا در حدود ١٠جلسه که سه‌جلسه آن رسمی و باقی غیررسمی بود، هنوز تواقفی حاصل نشده است. در این جلسات آقای طیب‌نیا اصرار داشت سال آینده شاید نرخ تورم چهار تا پنج‌درصد نیز کاهش یابد و می‌خواهند افزایش دستمزد پایین‌تر باشد. براساس آخرین آمارها، میزان مصرف مواد غذایی در بخش کارگری از سال٨٣ تاکنون فوق‌العاده سیر نزولی داشته، به‌عنوان‌مثال مصرف نان در سال٨٣ برای یک‌خانوار چهارنفره، ۵٠٠کیلوگرم بود، اما درحال‌حاضر به ٣۵٠کیلوگرم در سال٩٣ رسیده است! این ضعف اقتصادی در مسایل اجتماعی نیز تاثیرگذار بوده، به‌طوری که طبق آمارها در دوسال گذشته، آمار طلاق به‌دلیل مشکلات اقتصادی به‌شدت افزایش یافته است. مزد به تعبیر قانونی به این معناست که در کنار معیشت، پس‌انداز نیز صورت گیرد، اما ما می‌گوییم همان معیشت حداقلی قبلی را به ما بازگردانید! ٣۶۶هزارتومانی که براساس پژوهش‌های کارگروه مزد به‌دست‌آمده، عددی است که فاصله معیشت قبلی را با معیشت کنونی که با حداقل مزد امسال به‌دست می‌آید، نشان می‌دهد؛ یعنی دراین‌میان ٣۶۶هزارتومان قدرت خرید کارگران کاهش یافته که حداقل دستمزد نمی‌تواند آن را جبران کند.\nدر این جلسات آقای طیب‌نیا اصرار داشت سال آینده شاید نرخ تورم چهار تا پنج‌درصد نیز کاهش یابد و می‌خواهند افزایش دستمزد پایین‌تر باشد. براساس آخرین آمارها، میزان مصرف مواد غذایی در بخش کارگری از سال٨٣ تاکنون فوق‌العاده سیر نزولی داشته، به‌عنوان‌مثال مصرف نان در سال٨٣ برای یک‌خانوار چهارنفره، ۵٠٠کیلوگرم بود، اما درحال‌حاضر به ٣۵٠کیلوگرم در سال٩٣ رسیده است! این ضعف اقتصادی در مسایل اجتماعی نیز تاثیرگذار بوده، به‌طوری که طبق آمارها در دوسال گذشته، آمار طلاق به‌دلیل مشکلات اقتصادی به‌شدت افزایش یافته است. شما در گفته‌های خود بر این مساله تاکید کردید که به دولت اعتماد ندارید، از طرفی برمشکلات کارفرمایان نیز صحه می‌گذارید، پس چگونه قصد دارید قدرت خرید کارگران را جبران کنید؟ پیشنهاد شما چیست؟\nمالجو: تنها راه‌حل کوتاه‌مدت برای پرکردن شکاف بین حداقل مزد و خط‌فقر عبارت است از افزایش قابل‌توجه حداقل دستمزد به سطحی که امکان چرخاندن چرخ زندگی خانواده‌های کارگری پدید آید. شورای‌عالی کار نه فقط طبق ماده۴١ قانون کار باید به اندازه تورم، سطح حداقل دستمزد را افزایش دهد، بلکه باید کل شکافی را که در گذر سال‌ها بین معیشت حداقلی یک‌خانوار شهری و حداقل دستمزدها پدید آمده، از بین ببرد. شما گفتید باتوجه به اینکه با شرایط موجود این امکان فراهم نیست چه باید کرد، اما من معتقدم که در همین شرایط باید این شکاف حذف شود، ولی این مساله به‌این‌معنا نیست که پیش‌بینی می‌کنم این مشکل در همین دوره شورای‌عالی کار برطرف می‌شود. خیر، این اتفاق نخواهد افتاد. نکته کلیدی آن است که چرا این اتفاق نمی‌افتد؟ آقای مالجو، به عقیده شما به‌عنوان یک اقتصاددان چگونه باید قدرت خرید کارگران را در این شرایط جبران کرد؟\nسوم، بازگشت کارگاه‌های کمتر از١٠نفر زیر چتر همه مواد قانون کار. امروز ٣۶ماده و یک‌تبصره قانون کار در خصوص کارگاه‌های زیر ١٠نفر اعمال نمی‌شود و همین امر سبب شده کارگرانی که در کارگاه‌های زیر ١٠نفر مشغول‌به‌کار هستند، چنان ناتوان باشند که حتی نتوانند اجرای بقیه مواد قانون کار را نیز از کارفرما طلب کنند. چهارم، مهندسی معکوس سیاست تعدیل نیروی انسانی دولتی در اشل‌های پایین شغلی است. این ایده غلط است که دولت هرگز نباید اشتغال‌زایی کند، ایده غلطی که در تمامی ارکان برنامه‌ها از چشم‌انداز١۴٠۴ گرفته تا آیین‌نامه‌های دولت رسوخ کرده است. این ایده تنها تحت‌تاثیر استراتژی معطوف‌به منافع اقلیت در جامعه، به همه ارکان قانونی وارد شده است. دولت در جایی‌که بزرگ‌ترین معضل اجتماعی بیکاری است، باید اشتغال ایجاد کند. لابد می‌گویید بار مالی چنین اشتغالی چگونه باید تحمل شود. امروزه ۶٠درصد بودجه، صرف هزینه‌هایی می‌شود که نه برای انباشت سرمایه خرج می‌شود و نه برای تحقق عدالت اجتماعی. این هزینه‌های دولت باید کاهش یابد و در عوض به امور اشتغالزایی هدایت شود. پنجم، در قانون کار سه‌نوع هویت به‌عنوان بازوی جمعی کارگران به رسمیت شناخته شده است. شورای اسلامی کار، انجمن‌های صنفی کارگری و نمایندگان منفرد کارگری. هرسه این گروه‌ها به درجات گوناگون بنابر اساسنامه، آیین‌نامه‌های شکل‌گیری و… هم به دولت وابسته‌اند (یعنی باید به تایید دولت برسند) و هم به کارفرمایان (یعنی کاندیداها را باید کارفرما تایید کند). اینکه کارگران به‌طور جمعی بخواهند از حقوق خود دفاع کنند مانند تمامی گروه‌های دیگر نه به دولت و نه به کارفرمایان ارتباطی ندارد. بنابراین بازبینی فصل ششم قانون کار نیز بسیار ضروری است. مهندسی معکوس در این پنج‌سیاست توان چانه‌زنی فردی و جمعی کارگران را افزایش خواهد داد. در چنین شرایطی دیگر کارگران برای معیشت خود چشم امید خود را به اقلیتی از مجموعه جامعه نمی‌دوزند که داشته‌های همگانی را به لطف نهاد حق مالکیت خصوصی از آن خود کرده‌اند. درواقع باید اکثریت را از گرو اقلیت درآورد. درحال‌حاضر اکثریت در گروگان اقلیتی است که به شیوه‌های غیرسرمایه‌دارانه داشته‌های همگانی را در دست خود جمع کرده است. در کنار این پنج‌سیاست البته بازبینی تمام‌عیار در بودجه‌نویسی دولت ضروری است.دولت حجم قابل‌توجهی از هزینه‌های خود را نه مصروف انباشت سرمایه می‌کند و نه صرف عدالت اجتماعی. این هزینه‌ها باید طبق قانون اساسی برای آموزش عمومی، آموزش‌عالی، بهداشت عمومی، سلامت، درمان و… برای شهروندان صرف شود. اگر این هزینه‌ها کاهش یابد، در یک‌دوره یک‌ساله تا دوساله با کاهش حدود ۴٠درصد هزینه‌ها از این رهگذر روبه‌رو خواهیم بود. بخشی از هزینه‌هایی که اکنون بر خانواده‌های کارگری تحمیل شده به‌خاطر هزینه‌هایی است که دولت برای ارایه خدمات عمومی باید ارایه می‌داد، اما از آن صرف‌نظر کرده است. تمامی دولت‌ها پس از جنگ از اصول اقتصادی قانون اساسی منحرف شده و غیرقانونی عمل کرده‌اند، دولت باید به قانون اساسی بازگردد. اگر این بازگشت اتفاق بیفتد، به‌معنای کاهش هزینه بخش قابل‌توجهی از کارگران خواهد بود، اما آنچه اکنون به آن اشاره کردم، در بافت فعلی امکان‌پذیر نیست. از آنجا که بخش‌های نامولد به‌واسطه ارتباطات قوی با نهادهای قدرت بیشتر از بخش‌های مولد قدرت دارند و امکان عقب‌راندن سرمایه مولد و سرمایه تجاری چندان محتمل نیست، در نهایت بخش مولد نیز هم‌پای بخش‌های دیگر صاحب قدرت، تمامی فشار را روی کارگران وارد می‌آورد. در چنین شرایطی به‌نظر می‌رسد در شورای‌عالی کار نیز در نهایت حداقل دستمزد در سطحی تعیین شود که هیچ عقل سلیمی آن را نخواهد پذیرفت. نه‌فقط حداقل دستمزدها بلکه ایمنی محل کار نیز رو به وخامت دارد. مثلا در سال‌های گذشته در حالی‌که در دوره رکود بوده‌ایم، مرگ‌ومیر در محل کار افزایش یافته است. این بدین معناست که هم دولت و هم کارفرما در چنین شرایطی برای ایمنی محل کار کمتر هزینه کرده‌اند. این مساله در خصوص شدت کار، میزان فراغت، زمان‌بندی کار و همه مولفه‌های دیگری که تعیین‌کننده شرایط کاری و زیستی کارگران است نیز صدق می‌کند. باید چنین تغییرات بنیادینی اتفاق بیفتد تا در سال‌های آینده مانند هر سال این قصه دوباره تکرار نشود. اکنون موازنه قدرت به‌نفع کارفرمایان و دولت است. آقای عطاردیان به‌درستی گفتند که امروز کارگران و کارفرمایان با یکدیگر تفاهم دارند، اما این تفاهم برای کارگران تفاهمی اجباری است. اگر اکنون ظاهرا صلح میان کارگران و کارفرمایان برقرار است به این معنا نیست که منافع این دو گروه با یکدیگر در تضاد نیست. آقای عطاردیان به‌درستی می‌گویند اکنون کارگران و کارفرمایان وجوه مشترکی در مقابل یک گروه سوم دارند که باید آن را بشناسند، اما در عین حال اختلاف منافع گسترده‌ای نیز بین این دو گروه به‌طور همزمان وجود دارد. این هر دو بحث یقینا هم‌زمان برقرار است.\nعطاردیان: گفتم این دعوا را بگذاریم برای بعد. مالجو: این بعد یعنی در دوره رونق. اما معتقدم بخش مهمی از لطمه‌ای که کارگران خوردند در ادوار رونق قبلی بوده است. منظور من تنها دولت‌های نهم و دهم نیست، از جمله دوره رونق ١۶ساله پس از جنگ را نیز در نظر دارم. به‌عنوان مثال در سال٨٠ که دوره رونق با رشد اقتصادی بالایی بوده وضعیت اقتصادی کارگران نیز اصلا تعریفی نداشته و بنا بر آمارهای حراست وزارت کار، بیشترین اعتصاب‌های کارگری را در بهمن و اسفند سال ٨٠ شاهد بوده‌ایم. زیرا پایه‌های فلاکت کنونی کارگران در ادوار رونق ١۶ساله پس از جنگ و هشت‌ساله دولت‌های نهم و دهم بنا شد. گرچه رونق از رکود بهتر است، اما هم در رکود و هم در رونق نزاع میان کارگر و کارفرما را نباید متوقف کرد. عطاردیان: در پاسخ به شما باید بگویم که در شرایط کنونی ٧٠ تا ٨٠درصد اقتصاد در دست دولت است. اکنون دولت کارفرمای بزرگ است. در زمانی با کارگران جلسه گذاشتیم و افزایش دستمزد تا مبلغ مشخصی را عنوان کردیم، اما کارگران حاضر به صورتجلسه با ما نشدند، در حالی که در حدود پنج تا شش‌درصد کمتر از آن میزان را دولت بر کارگران تحمیل کرد، زیرا دولت به‌عنوان کارفرمای بزرگ قصد دارد دستمزد کارگران خود را پرداخت کند. فرض کنید الان شکاف حداقل دستمزد و خط فقر بالاست، اگر تورم‌ها را از قبل انقلاب تا این زمان محاسبه کنید و اضافه دستمزد را نیز حساب کنید، چندان با هم تفاوت ندارند…\nمالجو: الان که این مشکل وجود ندارد. کارفرما اگر سه‌ماه دندان روی جگر بگذارد، بعد قرارداد را تمدید نمی‌کند! بقاییان: الان ١٠درصد قراردادها دایمی است و شامل اکثر قراردادها نمی‌شود. عطاردیان: من در رابطه با نگرانی‌ها برای تبدیل قراردادهای موقت به دایم میان کارفرمایان می‌گویم. در صورت منعقدکردن قرارداد دایم، این کارگر وبال گردن کارفرماست. مالجو: آقای عطاردیان، انسان و نیروی کار با پفک متفاوت است. نیروی کار نباید کالا باشد که اگر سودآوری نداشت، آن را به دور بیندازیم. اصطلاح وبال گردن دور از شأن کارگران است. بقاییان: نه معیشت داریم و نه امنیت شغلی! مالجو: و نه منزلت! مالجو: الان که این مشکل وجود ندارد. کارفرما اگر سه‌ماه دندان روی جگر بگذارد، بعد قرارداد را تمدید نمی‌کند!\nهمچنین بخوانید: افزایش دستمزد ضرورت توسعه اقتصادی\nاقتصاداقتصاد سیاسیتشکل‌های کارگریتولیدحداقل دستمزدخصوصی‌سازیدولتطبقه فرودستطبقه کارگرقدرت خریدمحمد مالجومعیشتکارفرمایانکارگرانکالایی سازی