Claude Duneton "A hurler le soir au fond des collèges" Collection "Points Actuels" 1983\n6. Un automate logique capable d'exécuter tout calcul de nature symbolique, et donc d'effectuer des opérations de toutes sortes sur des données quelconques exprimables au moyen de symboles généraux.\n11. Un automate programmable dont les programmes constituent chacun la traduction, en termes compréhensibles par la machine, d'un algorithme de résolution d'une classe de problèmes ; etc.\nEn résumé, suivant cet autre énoncé caractéristique (dont on peut établir l'équivalence avec celui des deux premières définitions) :\nL’espoir est tenace. Malgré les mécomptes, l'ordinateur continue d'apparaître comme la panacée éducative. Je le comprends, mais je le regrette. Comment ne pas voir les raisons de l'espoir ? Année après année, nos machines favorites gagnent sur tous les tableaux. Outils de simulation, de stockage, de communication, agréables et omniprésents, comment ne pas imaginer qu'ils rendraient dans l'enseignement les mêmes services qu'au travail ?\nLa télévision aurait pour effet de nous éviter une activité pénible, source de toutes sortes de souffrances – penser.\nL'atrophie qui s'ensuit explique nos malheurs scolaires. Quid alors de l'ordinateur ? N’est-il pas, au contraire, un medium que l'on pilote, avec lequel on produit, on communique, plutôt qu'un spectacle gobé passivement ?\nAvec l'Internet enfin, n'est-ce pas le nirvana, le rêve enfin réalisé des mille bibliothèques d'Alexandrie disponibles en ligne, la Renaissance cybernétique qui fera de nos chères têtes blondes des Pic de la Mirandole revus par Michel de Montaigne et Friederich Nietzsche ? Bien sûr, le Grand Robert sur CD-Rom, c'est utile et sympathique, de même que la grenouille – ou l'humain – qu'on va « disséquer » interactivement et virtuellement. Un essai, enrichi de références et d'images glanées sur le Web, joliment rendu en couleurs sur une petite imprimante à jet d'encre, c'est autre chose que les tristes devoirs de géographie d'autrefois.\nOn peut difficilement me taxer de technophobe. Je suis à la fois parent d'élèves et d'ordinateurs – qu'on me pardonne la formule – et un peu impliqué dans la création et le fonctionnement d'écoles bilingues en Californie. Je ne crois bon ni pour notre industrie, ni pour nos enfants, de perpétuer l'idée que les ordinateurs aient aujourd'hui un rôle important dans l'éducation. Si, par réalisme, les écoles achetaient un peu moins d'ordinateurs, le secteur ne s'en porterait pas plus mal.\nClaude Duneton "A hurler le soir au fond des collèges" Coll. "Points Actuels" 1983 Pages 189-193\nDans une lecture d’osmose, ça n’est pas l’information qui compte, c’est le rythme et la musique d’une langue. Une langue te devient intime parce qu’elle t’est rentrée dans la peau, phonétiquement,. Je ne parle pas simplement des mots, mais de la syntaxe... Je défie qui que ce soit de choisir entre « il faut que je vais » et « il faut que j’aille», uniquement à l’oeil, parce qu’il l’a photographié. Ces choses-là doivent s’entendre – ça se choisit à l’oreille, avant tout, et ce n’est que dans les cas litigieux, incertains, que le locuteur, s’il est suffisamment instruit des choses de la grammaire. pourra essayer de raisonner, et de choisir en fonction d’arguments intellectuels. Toute l’intuition, le sentiment de la langue, te rentre par les pores de la peau. Les mots-sons finissent par agir sur toutes tes glandes. Il y a un moment dans l’acquisition d’une langue étrangère où ton inconscient fonctionne aussi avec ces mots-là... On rêve en anglais tout d’un coup. C’est un moment capital : la connaissance de la langue se fait alors dix fois plus vite, et sur un autre plan – quelque chose se débloque, je ne sais pas comment le décrire, on est pris par une sorte d’aspiration... On peut écrire soudain, dans cette langue là, à partir du moment où elle commence à être en prise directe avec l’inconscient. En tout ça se fait en parlant et en écoutant. En chantant aussi, dans la langue, bien entendu... La phonation est un des principaux motifs d’apprendre – un moyen de séduction, de plaisir, dont l’enfant a absolument besoin, pour que la langue se monte en lui ! Cette osmose se produit par une forme ou une autre de répétition, laquelle enclenche un processus d’assimilation qui n’est pas intellectuel au sens étroit de la réflexion consciente qui est d’un autre niveau. Ce sont des choses qui sont bien connues de tous les profs de langues vivantes, depuis longtemps. Il n’y a qu’à jeter un oeil sur la préface d’une méthode Assimil, qui est un chef-d’oeuvre de ce point de vue et qui existe depuis presque un demi-siècle... Le trait de génie de cette méthode, par parenthèse, est de prendre la langue telle qu’elle est, de faire passer des structures sans les simplifier – alors que la pédagogie consiste à détruire d’abord son objet pour pouvoir en présenter plus commodément les éléments disséqués. Mais ce sont le plus souvent des éléments morts et desséchés !..\nLes enseignants ont fini par se laisser ronger par la pédagogie – un danger qui guette tous ceux qui s’occupent d’instruire les autres, c’est certain, et contre lequel davantage de gens de tous bords devraient lutter. Actuellement nous laissons les enfants se battre tout seuls contre de pareils abus !.. Je veux dire qu’un certain nombre de pratiques traditionnelles ont été évacuées de l’école sans réelle réflexion, alors qu’elles avaient un rôle très important dans l’acquisition d’une intimité avec la langue.\nPendant les années 50, les gens voulaient être intelligents à tout prix. Il y eut un grand vent d’intelligence qui souffla partout. La décennie 40 ayant été particulièrement obtuse, une sorte de faux pas tragique dans le siècle le plus éclairé, le plus en progrès de l’histoire de l’humanité, on éprouvait un besoin de compensation. Il faut dire que la connerie à l’ancienne avait poussé un peu loin le bouchon, en effet... Le maréchal Pétain, enfermé à l’île d’Yeu, n’en finissait pas de s’attarder parmi nous comme un remords : la bicyclette et l’intelligence furent donc, alors, les deux petites reines des Français. On analysait tout, tous les trois pas on se demandait quelle était la signification du premier, et du second, en relation avec le quatrième qui allait venir – ce fut naturellement une sorte d’âge d’or de la pédagogie. La mode devint qu’il ne fallait plus faire, dans les écoles, que des choses strictement intelligentes : il fallait tout expliquer, tout comprendre au fur et à mesure. C’était extrêmement louable. Afin de mieux raisonner on décida de désencombrer la mémoire des enfants, de rompre radicalement avec l’enseignement millénaire et moyenâgeux des apprentissages « par cœur » – une expression qui signifiait jadis « en pensée », mais dont le mot «cœur » sentait à présent l’irrationnel... En même temps, donc, que les nouvelles méthodes de lecture intelligente s’implantaient., les vieux exercices qui faisaient appel à la mémoire commencèrent à être regardés de travers par les enseignants et débarrassèrent peu à peu le plancher des classes. C’était une bénédiction de voir disparaître les listes de dates historiques, les résumés à réciter le matin toutes affaires cessantes ; un courant d’air frais rajeunit considérablement les manières d’enseigner. Le revers de toutes ces bonnes choses, c’est que les enseignants ont pris soudain, l’habitude du « planter, récolter », et perdu peu à peu le sens du mûrissement... Ce qu’acquiert un enfant ne se transforme pas forcément en « résultats » quelconques au cours de la semaine suivante. Il y a des choses qui l’imprègnent ,et qui le transforment peu à peu d’une manière imperceptible – et donc inattribuable à qui ou à quoi que ce soit. Alors, bon, en reléguant le « par cœur », on a aussi relégué – parce qu’elle n’avait aucun résultat immédiat – la récitation traditionnelle de textes. La « récitation » : fables, monologues, extraits de pièces, poèmes... Elle est très vite apparue comme un exercice vieillot destiné à orner l’esprit tout en formant le sens civique des écoliers de la Troisième République, et progressivement, sans le dire tout à fait, au bon gré et au bon cœur de chacun, elle est finalement tombée en désuétude à peu près entièrement. A mon avis c’est une erreur considérable, car c’est priver le jeune individu d’une partie très importante de ce bain de langue qui permet l’assimilation intuitive, l'osmose des termes, des structures, du rythme, de tout ce qui fait la vie d’une langue. On a supprimé ce qui est peut-être le plus important relais de la transmission orale. On l’a abandonné au moment même où l’on aurait dû le renforcer beaucoup pour compenser les pertes « en rabâchage » occasionnées par les méthodes de lecture analytiques – lesquelles auraient sans doute donné alors toute leur efficacité, et entière satisfaction. Cela dit, étant donné le manque de réflexion chronique dont les responsables de l’éducation font preuve au sujet de la langue à enseigner, tant qu’on n’a pas épuré le mythe, le grand mythe de la langue française qui dévore nos petits enfants, génération après génération, il vaut peut-être mieux que l’on ne fasse plus de récitation du tout – ça limite au moins les dégâts... Je suis, pour des tas de raisons, qui tiennent aussi à l’expérience, persuadé que la récitation de textes (sous une forme qui peut être tout à fait rajeunie !) est un des plus puissants, remèdes que l’on puisse appliquer aujourd’hui à la crise de l’enseignement du français – et persuadé aussi que c’est le remède le plus dangereux à manier. Tant qu’on n’aura pas commencé à répondre à la question: « Quelle langue enseigner ? », il vaut mieux, et de loin, ne rien réciter.\nUn autre des exercices ultra-classique que l’on s’est mis à négliger, sans en connaître, heureusement, la véritable portée, c’est la dictée. La dictée n’a jamais eu, contrairement à ce qu’on pense, un intérêt bien considérable pour l’apprentissage de l’orthographe... Et encore il faut distinguer entre la dictée vraiment enseignante, expliquée tout du long, et la dictée dite « de contrôle », la plus pratiquée, celle où l’on comptait les fautes à la fin, et les points – et qui ne servait à rien ! Au moins en ce qui concerne la graphie de la langue, car elle avait un rôle très important on revanche – je dis bien en revanche, car c’en est une ! –, un rôle généralement incompris et peu soupçonné : insuffler dans l’inconscient des gosses une dose de langue française qui l’alimentait d’une manière des plus subtiles et des plus efficaces, parce que détournée. Ces textes d’une dizaine de lignes, choisis la plupart du temps, dans les phrases longues de la littérature pour donner une meilleure prise à l’analyse logique qui suivait, étaient d’abord lus lentement dans une sorte d’attention sacrée, rituelle, où chaque auditeur essayait de détailler les mots et les tournures, et de se faire une première idée des difficultés à venir. On vous le faisait ensuite au détail: chaque phrase lue et relue séparément, articulée à l’extrême des possibilités et même un peu au-delà, chaque membre de la phrase soigneusement répété, cinq ou six fois, toujours dans le silence, la tension la plus recueillie, pendant que tous les mots étaient mimés par toutes les glottes, des récepteurs à porte-plume, repassaient . muettement par les langues. les dents, et les voiles des palais... Ainsi jusqu’au bout, puis, da capo, on vous rechantait tout le morceau jusqu’à la signature qui était inscrite respectueusement au tableau. A la fin de la demi-heure, un être normalement constitué connaissait le texte absolument par cœur. Gratuitement et en prime. C’était mon cas, je m’en souviens très bien, quand j’étais môme ; certaines dictées me restaient plusieurs jours dans l’oreille, du moins des phrases entières. Eh bien, cette cérémonie constituait une phase privilégiée de l’apprentissage de la langue : la demi-heure sacrée hebdomadaire qui valait à elle seule une semaine de méthode Assimil. C’était une technique d’assimilation involontaire d’autant plus géniale que l’attention consciente n’était justement pas protée sur la langue elle-même, mais détournée sur un objet parallèle: l’orthographe. Ça n’aurait sûrement pas marché aussi bien si l’acquisition avait été la règle du jeu – et si elle avait compté dans la sanction finale que savent mettre les pédagogues à tout ce qu’ils font. Là, c’était merveilleusement gratuit, mesdames et messieurs! Le petit tour de cirque clandestin pour le plus grand amusement des enfants sages !... J’ai connu plusieurs témoignages d’élèves du secon-daire qui m’assuraient avoir appris le français dans les dictées des classes primaires – ce qu’ils en savaient –. Là aussi ça pose le problème fondamental du choix de la langue, évidemment. Il est peut-être heureux que ces exercices qui portaient uniquement, en principe, sur l’écriture interminablement cicéronienne pour la plus grande joie des accords subtils aient provisoirement passé à l’as.\nCes réflexions faites, je me demande sincèrement où l’écolier d’aujourd’hui, pourrait bien avoir attrapé la langue qu’on lui reproche si fort de ne pas avoir ?.. Il est muni d’une forme de lecture distanciée – bientôt carrément « rapide » par les soins des disciples de Foucambert – qui glisse sur le texte pour y cueillir l’information mais ne l’accroche pas : il pourra se taper des bibliothèques entières sans rien acquérir du tout... Quant à la langue, je veux dire : bien sûr il saura le contenu des bibliothèques, mais toujours incapable, lui, d’écrire trois lignes. Il n’a plus l’aliment des textes récités par cœur, ou très rarement, ni le serinage langagier de la dictée redoutée... Il est donc privé d’à peu près tous les moyens d’intégration possible des rythmes et des structures du français « classique » – où diable il pourrait les dégoter ? Où est-ce qu’il pourrait rencontrer cette langue ?.. Et c’est encore lui, l’infortuné (pour dire les choses joliment), qui se fait agonir ! On l’abreuve de reproches, l’indigne ! On le traite de bon à rien, de paresseux... Mais à voir ça de près on devrait le consoler, lui présenter nos excuses. C’est pas une boutade – les gosses prennent leur langue à la télé, maintenant. Ils jouent énormément avec les slogans publici-taires, par exemple – sans les prendre au sérieux, au contraire avec toute la finesse et la distance voulues. Et même lorsqu’ils font acheter des choses à leurs parents, c’est plutôt parce que ça crée une connivence entre eux, un lien. La pub leur sert de comptine.\nlogiciel libre. Je vous donne une version modifiée (améliorée ?) d'un texte que j'ai envoyé à J.-P. Smets pour engager le débat avec lui. Il me semble que la difficulté de\ndu XIX siècle (avec comme indice des crises majeures la possibilité d'utiliser les cycles Kondriatef, mais c'est secondaire). En gros, le marché se comporte comme\nune force entropique car, là où elle est dérivable la dérivée est positive et on obtient en plus des discontinuités très fortes (les crises) avec recroissance. Cet aspect\n2) puis (en fait il n'y a pas d'opposition absolue mais mon "puis" vise essentiellement à la clarté de l'exposé qui est un abstract ) verticalement, en intégrant le "mode\nde vie" (civilisation des loisirs, mercantilisation de l'eau, prix de la pensée, etc.)\nles entreprises (de type grosses industries mécaniques du XIXème siècle ou d'URSS) réalisent leur marges sur la production tandis qu'au contraire la réduction des\n(c'est-à-dire lié à la libre concurrence et à l'avance technologique d'un secteur par rapport à un autre) à un monopole artificiel et spéculatif ( qui , au lieu de favoriser le\ndéveloppement technologique, le ralentit). Ce monopole ne repose en fait que sur la "confiance", notamment, celle des États et qui devient d'autant plus fragile qu'il\npeut aussi fragiliser ces états. Dans la mesure ou la monnaie elle-même, qui n'a plus d'équivalent étalon, est basée elle aussi sur la confiance (un commentateur\nque par la confiance et au dessus l'industrie. Une autre manière de dire la même chose : domination du capital spéculatif (accélérée par la non conversion du dollar,\ndéséquilibre. (c'est le secret du fait qu'IBM, parce que que producteur de hard est derrière M$ mais est une valeur plus sûre à long terme : Lou, le vendeur de\npoulets, a peut être fait à terme une erreur – cependant productrice de marges actuellement – en collant trop à NT et en abandonnant Warp Server).\nIl me semble donc que l'on peut assimiler M$ à une bulle spéculative – dont la caractéristique, comme toutes les bulles, est de rapporter beaucoup avant de claquer à\nla gueule –, qui ,dans le cadre de l'instabilité actuelle (je veux dire à 6mois / 2 ans), peut éclater sous l'effet , notamment, de l'éclatement des autres bulles spéculatives\nplus les formes de production classiques (bien qu'elles les dépassent: la maintenance ne peut pas devenir non plus monopolistique) on peut proposer un\ninvestissement à terme (de bon père de famille, c'est-à-dire avec un retour sur investissement plus faible mais régulier) sur les logiciels libres avec l'argument suivant : "Peut-être que ça ne vous rapportera pas des fortunes, mais il est sur que ça rapportera, car nous comblons des dysfonctionnements du système." Et, si c'est vrai, il\nfaut employer cet argument dès maintenant, car nous pourrons prouver que nous avons raison dans 6 mois/1 an que si nous le disons dès maintenant.\nUne autre manière d'envisager les choses est de dire que, surtout pour les domaines ou la spéculation mercantile présente un véritable danger pour l'humanité (par\nexemple les deux marchés informatiques juteux actuels : la médecine et l'enseignement), le logiciel libre (et pas seulement l'OS, c'est-à-dire le développement de softs spécialisés)\nl'ensemble du système, ceci valant aussi pour l'ensemble de l'infrastructure des systèmes d'information.\ncontraire de son esprit. Si l'on prend l'exemple de la médecine et de l'education, il est évident que le cours même du développement de ces deux activités (et on\n(médecins, enseignants) et ils comprendront d'autant mieux notre démarche que nous montrerons les avantages des logiciels libres non pas seulement comme\nlogiciels mais comme modèle social de développement indépendant et coopératif (je ne parle pas la des médecins qui attendent les visites de labos pour avoir des\nEnfin, un dernier problème : peut-il y avoir un soutien de l'etat au développement du logiciel libre ? Actuellement, il ne semble pas en être question. Mais\nd'une part, le New Deal n'est apparu que parce que le dysfonctionnement du système l'a rendu indispensable et, avant que ce soit décidé, c'était impossible. C'est\nà nous de mobiliser les utilisateurs et de convaincre les décideurs : je ne parle donc pas à court terme (à court terme, nous n'avons de toutes façons pas de softs\nutilisateurs finaux à exhiber) mais à moyen terme, ce qui est le plus important (il importe dans ce domaine de sensibiliser les auteurs de shareware sur notre optique).\nIl semble que le fonctionnement du système nous donne et nous donnera tous les jours des arguments (voir aujourd'hui même par exemple le problème de la carte pour\n- le soutien de l'état au logiciel libre ne peut pas le transformer en monopole (de par sa nature même) et son utilité la plus grande est dans "la civilisation Coca-Cola"\n"Les bases en Math" Extrait de Mail sur la liste " Maths Collège" (30 Octobre 1999)\nLe sujet de discusion était la règle de trois que je défendais bec et ongle contre le modernisme ambiant :\n> A la baguette : ça laisse des traces...\nCette phrase, à elle seule, pose un nombre incalculable de problèmes qui sont dus à son caractère allusif. Il me semble que, dans un débat où l'on essaie de clarifier des positions, il faut essayer au maximum de ne pas être allusif et de dire précisément ce que l'on vise : j'essaie de le faire et il me semble que ce que j'écris a l'avantage de ne pas faire dans l'allusion et d'appeler directement un chat un chat. Dans la mesure où nous sommes dans le domaine de l'allusion et où n'apparaît pas clairement ce que tu cherches à montrer où à démontrer par ce type de remarques, je serais donc fondé à émettre plusieurs hypothèses, dont, par exemple : est-ce que tu cherches l'adresse d'un psychanalyste puisque tu as subi des mauvais traitements dans ta jeunesse – coup de baguettes – qui, apparemment te "laissent des traces" jusqu'à maintenant ? En ce cas, je pense pas que le meilleur lieu pour cette recherche soit la liste.\nI) Ça, c'était un petit jeu un peu fielleux – je le reconnais – pour montrer le problème de l'allusion. Passons à des choses plus sérieuses dans lesquelles je ne serai pas allusif non plus.\na) Si tu as appris la règle de trois en préparant le concours d'entrée en sixième, tu devais donc être en CM2 (année du concours d'entrée) avant que le concours d'entrée en sixième ne soit supprimé, la date en étant la réforme Berthoin de Janvier 1959. On peut donc en déduire que ton instituteur de CM1 était déjà un dangereux moderniste car la règle de trois se faisait dés le CM1 (à moins que ce fut un "branleur"). Et comme d'habitude, dans ce cas-là, l'année suivante, c'est l'élève qui trinque.\nc) Je suppose que l'instituteur "qui donnait des coups de baguette" ne donnait pas des coups de cet instrument strictement pour l'apprentissage de la règle de trois et ne ménageait pas non plus ceux qui refusaient d'admettre – ou de savoir par coeur – que 2 + 2 = 4. Si c'est le cas, combien as-tu massacré de générations en ne le leur enseignant pas, c'est-à-dire clairement en enseignant le contraire ?\nd) Ma remarque n'est pas complètement innocente car j'ai déjà entendu, au nom de la liberté de l'élève et contre " l'oppression du savoir constitué " – on dit maintenant "savoir savant" ce qui, dans le cas de la règle de trois, est une vraie pitrerie – prétendre que l'élève avait le droit de dire que 2 + 2 = autre chose et en particulier qu'il fallait lui enseigner que 2 + 2 pouvait ne pas être égal à 4.\nSi j'en crois tes éléments de biographie, tu dois avoir entendu la même chose et on a même du t'imposer – si tu étais instituteur ou prof de maths – d'enseigner parallèlement les différentes numérations ou même simplement d'enseigner la "base 2" alors que la "base 10" n'était pas intégrée comme un automatisme (ou même un authomatisme). Ceci était fait au nom de la liberté de l'élève et contre l'oppression. Ce qui fait que lorsque, maintenant, on me ressert le coup de la liberté et de la lutte contre l'oppression, j'aime bien savoir ce que cela cache car, de toutes façons, il n'y a pas actuellement un gouvernement qui proposera une réforme au nom de valeurs qui ne font pas partie du "politiquement correct" et il n'y a jamais eu un seul gouvernement qui ait présenté une réforme en disant "Je vais baiser la majorité d'entre vous" : la tâche est donc toujours de savoir ce qui se cache derrière le discours.\nRevenons à l'exemple des " bases" car il s'agit d'un exemple relativement simple qui permet de désosser une partie de la problématique moderniste :\nLa particularité de la base 10 par rapport à toutes les autres bases – qui n'est pas mathématique – et qui lui donne toute son importance dans l'apprentissage humain du calcul, est que les êtres humains ont dix doigts. Toutes les discussions possibles sur la défense de la liberté de l'enfant ou la liberté de choix n'y feront rien et, qui plus est, toute référence à la liberté pour justifier le choix de la base qui doit servir comme forme primaire de l'apprentissage du calcul est même en elle-même un obstacle à la compréhension du problème posé. Maintenant, si l'on place le débat sur "les bases" non pas dans l'éther des controverses morales où la "liberté" s'oppose à la non-liberté, mais dans l'histoire humaine telle qu'elle s'est déroulée, on peut faire quelques remarques:\nA ) La numération orale est probablement plus ancienne que la numération écrite et a été de toutes façons pratiquée plus massivement car la fraction de l'humanité sachant écrire a été très longtemps minoritaire. Une des traces de cette domination historique de l'oral sur l'écrit est qu'elle survit encore dans la numération orale alors qu'elle a pratiquement disparu de la numération écrite : en effet la numération orale est historiquement dominée par la numération de base 20 (car les êtres humains ont la "liberté" d'avoir 20 doigts) et l'on retrouve encore pratiquement dans toutes les langues le fait que la numération écrite suit complètement les règles décimales (11 = 10 + 1) tandis que la numération orale ne la suit pas : 11 ne se lit ni dix-un en français ni ten-one en anglais ni zehn-ein en allemand, ni diez uno en espagnol. Je passe pour les autres langues, langues pratiquées dans des pays où la même folie meurtrière de sens a imposé également le fait de mettre la base 10 au même niveau que les autres bases dans l'apprentissage de la numération.\nMais là, une remarque : il est effectivement beaucoup plus facile de jargonner sur la liberté – ou de construire les mathématiques à partir de la "liberté du choix des axiomes" ce qui revient au même car le choix des axiomes suppose la liberté – que de comprendre les conditions historiques qui ont amené à la naissance et au développement d'une notion qui s'est trouvé progressivement intégrée aux mathématiques.\nCe GVH était un émule de Papy, le grand patron de la mathématique moderne en Belgique : il est quand même intéressant de noter que ce type d'individu peut écrire que nous avons été "déformé" par l'usage de nos mains et de nos pieds alors que la vérité est plutôt strictement le contraire : nous avons été formé par l'usage de nos mains et de nos pieds.\nOn pourrait croire que ce je raconte sur les mains et les pieds a quelque chose de nouveau et qui était ignoré à l'époque des maths modernes – ce qui permettrait à l'axiome couramment admis comme réalité qui affirme que le progrès est permanent, c'est-à-dire que le nouveau est toujours supérieur à l'ancien, d'être vrai : il n'en est pratiquement rien, et le premier chapitre "L'Histoire des mathématiques" de Marcel Boll publié chez Que-Sais-je ? (la première édition de 1941 s'appelait "Les étapes des Mathématiques) s'intitule "Nos dix doigts et le zéro". Donc, là aussi, les maths modernes ont été destructrices et l’“innovation” a été une destruction du sens et une régression.\nB) Que peut-on faire ? (En attendant de mettre hors d’état de nuire les rédacteurs des programmes) (et je signale qu'au Quebec, comme on peut le voir sur les site du MEQ, le calcul dans toutes les bases est encore au programme du primaire)\n1) PRIORITAIREMENT de mettre en avant les automatismes liés à la base 10 : il y en a un exemple, qui essaie d’être de plus “ludique” pour favoriser l’attention d’élèves qui sont souvent en échec car on les a enfoncés au nom de la liberté et de la “quête du sens” tout en ayant des pratiques qui ne le permettent pas. Il se trouve sur le site de la Casemath à http://ecole.le-village.com/casemath/six/6mult.zip.\n2) dès le début de l’année de sixième, de commencer le cours en le basant sur les questions suivantes :\na) Combien faut-il de chiffres pour écrire tous les nombres ?\nb) Quel est le nombre minimum de chiffres pour écrire tous les nombres ? Réponse : 1 et l’exemple du prisonnier qui fait des traits sur les murs de sa prison\nc) Avec quel nombre de chiffres le plus grand nombre de calculs est fait ? Réponse :2 car les calculettes et les ordinateurs ne fonctionnent pas au charbon ni à la vapeur mais à l’électricité qui connaît 2 états : elle passe ou elle ne passe pas.\nd) Le lendemain, on corrige et on fait des opérations en montrant les avantages et les inconvénients de la base 2 et de la base 10 (plus les tables sont courtes, plus le calcul est long et l’ordinateur calculant très vite, on comprend le choix). Puis question pour la semaine suivante formulée à peu près ainsi : puisqu’on peut écrire avec autant de chiffres que l’on veut, pourquoi écrit-on avec dix chiffres ? Est-ce que l’on parle avec 10 chiffres ? Je laisse une semaine pour que ça marine et je précise, comme c’est difficile, qu’ils demandent à leurs parents.\ne) Il y a des tentatives de réponses pendant la semaine mais je refuse de répondre avant la date fatidique. Ça fait encore monter l’ambiance.\nRéponse au jour dit avec exemples historiques :\n- des Incas chez qui le nom des vingt doigts de pieds et de mains qui étaient les mêmes que les noms des nombres de 1 à 20 – comme ils ont commencé l'anglais ou l'espagnol : remarque sur les autres langues\n- l’hôpital fondé par St Louis : les quinze vingt. Et amusement en classe : on s’amuse à dire les nombres en base vingt : 51 devient deux vingt onze.\nf) J’abandonne temporairement la question et j’y reviens juste avant les vacances de Toussaint ou l’on construit le jeu formé d’un jeux de fiches qui permet de deviner un nombre seulement en regardant les 6 fiches (il suffit d’ajouter les premiers nombres figurant sur les fiches, chaque fiche étant composé de tous les nombres qui en base deux ont 1 dans le même ordre). La construction des fiches est donné à partir du mécanisme “idiot” : mets dans la fiche 1 tous les nombres qui, en base 2, ont 1 comme ordre des unités, etc.\nIls ne comprennent pas mais ça marche et se posent ensuite la question “Comment ça marche ?”, ce qui permet d’expliquer comment on passe, par calcul, de la numération de la base dans la base 10.\ng) Tout cela passe et passerait encore mieux si l’école primaire leur avait donné la formation que l’on donnait dans les années 20 ou 50/60 : c'est-à-dire que la compréhension de ce qui était utile dans ce qui est "moderne" était possible justement parce que l’enseignement précédent n’avait pas été moderne. Pendant ce temps-là, qui représente au moins deux semaines de cours, mes collègues avancent et je suis, bien sûr, en retard. Je ne rattraperai pas ce retard dans l’année y compris pour la division où je passe 2 mois/3 mois pendant que les autres cavalent. Et si l’on fait une évaluation des connaissances des élèves, je n’ai pas l’outrecuidance de demander que l’on intègre ce que je fais car c’est hors-programme, ce qui fait que l’on peut facilement prouver que ce que je fais est nul. Je n’avais pas répondu sur la liste à ceux qui me faisaient remarquer que j’abordais scandaleusement trop tard la géométrie.\nII ) Tu fais des reproches à la règle de trois parce qu'elle t'aurait été enseigné à la baguette : Si je traduis correctement – et tu mes dis si je me trompe – tu sous-entends que la forme de raisonnement que l'on trouve dans la règle de trois est inséparable du fait qu'elle soit enseignée à la baguette. Ce n'est pas sérieux.\nCe n’est pas sérieux et c’est tout à fait parallèle par contre aux divagations historiques par lesquelles les théoriciens des Sciences de l’Education critiquent la règle de trois : partant de la constatation du caractère oppressif et sélectif de l’école de Jules Ferry – qui est réel mais moins sélectif au moins que l’école qu’ils ont mis en place – ils en “déduisent” (!!) que l’ensemble des méthodes techniques d’apprentissage de cette école est à condamner.\nA la suite d'un débat sur la liste College sur la règle de trois – je defendais la règle de trois contre les tableaux de proportionnalité et, à ce jour en Janvier 1999, personne n'ose plus dire sur la liste qu'il est pour les tableaux en public –, on a monté la provoc suivante avec une copine C. Gualiègue.\nEt malgré le fait qu'il était notoire sur la liste que Catherine et moi partagions les mêmes opinions (je l'appelle en public "Le courant d'air frais sur le marigot moderniste"), certains ont marché !\nIl me semble que les tableaux de proportionnalité et les produits en croix ont bien des avantages sur la règle de trois avec passage à l'unité, que M. Delord s'obstine à défendre.\nJe vous invite donc (et M.Delord en particulier) à lire les quelques réflexions qui suivent et qui aideront peu-être certains à réfléchir sur les avantages des méthodes modernes par rapport aux anciennes :\n1) La production du tableau lui même est une source de satisfaction pour les élèves si le tableau est bien dessiné (ceci peut d'ailleurs faire l'objet d'un travail transversal avec le prof de dessin, je pense en particulier aux parcours diversifiés de 5°, et c'est une excellente formation à la délimitation des frames pour gagner le prix du site WEB le plus meumeu), et, pendant qu'ils tirent avec application leurs traits, ils oublient qu'ils font des maths (ils oublient aussi quel était le problème posé mais c'est moins grave) et cette activité leur permet de se détendre un peu, détente qui est particulièrement bénéfique pour ceux qui pensent : "moi, je ne suis pas bon en maths".\n2) Lorsque le tableau est tracé, l'élève le remplit avec les nombres donnés dans l'énoncé et, comme il a déjà perdu pas mal de temps à dessiner le tableau, il ne prend pas la peine d'y écrire les grandeurs proportionnelles (d'ailleurs, zut, les cases sont trop petites) ni leurs unités, mais il est content car il a déjà fait la moitié du travail et si les nombres sont placés au hasard, il ne s'en rend pas compte donc tout va bien. L'important c'est la satisfaction de l'élève face à un travail accompli. Il est rassuré.\nThis time around, the negative reaction to reform proposals and activities has been slow to come. The lag may be because endorsements were sought and received for the proposals from all parts of the mathematical community. Or it may be because the proposals were framed in rather general terms, with textbooks and other materials from reform projects appearing only in the last few years. Opposition to the reform, however, has been building---much of it on the Web---for some time, and now we have an article in print by H. Wu , one of the most outspoken of the critics........


7 juin 2011 2 07 /06 /juin /2011 16:07\nGâteau tout simple mais délicieux..., à l'Orange\nEt oui, il faut penser aussi à ceux qui ne boulangent pas et qui se fichent royalement de mon Zébulon!\nEt ce gâteau à l'orange est parfait pour cette occasion.\nUne fois n'est pas coutume, je vous livre telle quelle une recette d'un livre de la collection Guy Demarle, le Simplissime.\nRien à redire ce gâteau est parfait. Enfin, si j'ai fait un pseudo glaçage sur le gâteau car je trouvais que 150 g de sucre glace, ça faisait un peu trop.\nRecette pour le moule marguerite FM456\n1/2 orange ou un peu de jus d'orange\n2. Battre le beurre mou avec la moitié du sucre et y ajouter les jaunes d'oeufs.\n3. Ajouter le zeste d'orange et le jus. Remuer.\n4. Ajouter la farine tamisée avec la levure.\n5. Monter les blancs en neige et à la fin, ajouter le sucre restant. Mélanger délicatement au mélange précédent.\n7. A la sortie du four démouler et arroser de sirop (mélange du sucre et du jus de la demi-orange)\nGâteau de voyage pour colis gourmand\nCette année, nous sommes plusieurs conseillères Guy Demarle à avoir participé à un échange de colis gourmand. J'avais plein d'idées en tête mais le temps manquant, je n'ai pas pu tout réaliser.\nLe but était de faire un colis de 1 Kg environ avec des victuailles faites maison.\nMais une idée a retenu toute mon attention: ce sont les gâteaux de voyage de Mercotte.\nL'idée de préparer un gâteau aux fruits et amande, qui puisse se conserver 3 jours à température ambiante m'a séduite!\nMon binome pourra se régaler ! (Sylvie... si tu passes par là...)\nPoint de trimoline, de codineige et de nappage blond, à la maison... mais un peu d'astuce et hop!\nA défaut de nappage blond, j'ai tenté une version framboise avec de la gélatine.\nPour les quantités données, j'ai réalisé 3 cakes du moule quatre-quart (50 cl chacun)\n2 plaques aluminium, un silpat, moule à quatre quart FP2349 , lingots FP 2145\n300 g de purée de framboise sucrée\n250 g de sucre (ou sucre glace\nsi vous n'avez pas le cook'in)\n15 g de miel (environ 1/2 cuillère à soupe)\n1. Réhydrater la gélatine dans l'eau froide 10minutes\n2. Faire tiédir au micro-onde la purée de framboise et ajouter la gélatine essorée.\n3. Remplir 5 lingots (aux 3/4) et mettre au congélateur.\n2. Mettre le sucre dans le bol du cook'in et actionner le TURBO pour le réduire en sucre glace\n3. Ajouter tous les autres ingrédients et faire tourner 1 minute, vitesse 4.\n4. Mettre les 4/4 sur la plaque alu et dans 3 des 4 empreintes, verser un peu de pâte.\n5. Démouler les lingots de framboise et en poser au fond de chaque empreinte 4/4 (avec les 5 lingots, vous pouvez remplir les 3 quatre-quarts)\n6. Recouvrir avec le reste de pâte.\n7. Poser un silpat et une grille aluminium au-dessus et enfourner pour 40/45 minutes. (on empêche ainsi le gâteau de gonfler).\n8. A la sortie du four, faire refroidir (pour moi pas de congélateur....il faisait assez froid dehors!) et démouler à froid! (pour que la purée ne soit plus liquide)\nAllez voir l'article de Mercotte si vous voulez avoir des images des étapes, car j'avoue qu'à 6 h du matin, quand je suis dans ma cuisine.....je prends peu l'appareil photo!!\n29 novembre 2010 1 29 /11 /novembre /2010 21:36\nDessert de fêtes! La Bûche Clémentine, Chocolat au lait\nL’avantage d’avoir un enfant né fin novembre, c’est que l’on peut tester la bûche de Noël avant l’heure.\nCalixte mon petit dernier de 3 ans, m’a demandé une bûche au chocolat. Ce qu’enfant désire, maman réalise…Il parait que le chocolat au lait se marie bien avec la clémentine. Et bien test réussi avec ma nouvelle gouttière à bûche (nouveauté Demarle 2010).\nJ’en ai même profité pour tester mes feuilles transfert de chocolat et faire des décors en chocolat. Un jeu d’enfant quand on a les bons outils.\nTout d'abord la recette de la bûche. Les décors plus tard.\nRecette pour une seule des 2 bûches de la gouttière MA362050. Pour environ 10 personnes.\n1.Faire fondre le chocolat au bain marie\n2. Monter la crème liquide bien froide en chantilly\n3. Quand le chocolat a refroidi à 30°, le mélanger à la chantilly.\n4. Tapisser la gouttière à bûche de rhodoid et verser la mousse au chocolat.\n5. Faire prendre au congélateur.\n1. Réhydrater la gélatine dans l'eau froide.\n2. Mixer les clémentines sans lapeau (environ 300 g) (Au cook'in 20 secondes TURBO) en prenant soin de prélever le zeste d'une des clémentines.\n3. Récupérer et filtrer pour obtenir 190 g de jus.\n4. Mettre dans le bol du Cook'in équipé du fouet, avec la maïzena, le sucre et les jaunes d'oeuf. 5 minutes 100°C, vitesse 3.\n5. Essorer la gélatine et mettre dans le bol avec le zeste. 2 minutes vitesse 3.\n6. Monter la crème froide en chantilly. et l'incorporer à la crème que vous aurez fait refroidir au préalable.\n7. Etaler au dessus de la mousse chocolat et remettre au congélateur.\nPas de Cook'in? Réaliser la "crème patissière" de l'étape 4 à l'aide d'une casserole et d'un fouet. Mélanger les jaunes avec le sucre et la maïzena puis ajouter le jus de clémentines. Faire épaissir sur feu doux.\n2. Monter le blanc d'oeuf en neige avec le sucre et l'huile essentielle (2 minutes vitesse 4).\n3. Ajouter délicatement le jaune d'oeuf et le mélange farine /fécule tamisé.\n4. Etaler le mélange sur un Silpat, en formant un rectangle de la taille de la gouttière.\n5. Saupoudrer de sucre glace et faire cuire 12 minutes.\n6. Après refroidissement, poser sur la mousse clémentine et remettre au congélateur 3 heures.\nEt pour les décors en chocolat...\nTout d'abord tempérer le chocolat:\n- la méthode des courbes de température pour permettre une bonne cristallisation du chocolat (pour le chocolat noir, voir mon article sur le crousti fondant )\n- ou plus simple utiliser de la poudre de beurre de cacao! Méthode infaillible expliquée sur le site Gourmandises®.\nPuis en utilisant soit des feuilles transferts ( pour les pastilles) soit des feuilles de Rhodoid (pour les filets ondulés, j'ai utilisé le racloir chocolat en vente dans le catalogue hiver Guy Demarle)


Caroline Lory, Architecte d'intérieur, signe « Folie, cuisine d'émotions » à Chambéry - TendanceHotellerie\nCaroline Lory, Architecte d’intérieur, signe « Folie, cuisine d’émotions » à Chambéry\n23 février 2022 à 09h09min par TH - Mots clés : luxe - Chambéry - architecte\nSitué en plein cœur du vieux quartier de Chambéry en Savoie, le restaurant « Folie, cuisine d’émotions » n’a pas fini de faire parler de lui. A l’origine du projet, la rencontre entre Caroline Lory, architecte, et Charlotte & Jérôme Reyes, propriétaires du Petit Hôtel Confidentiel, hôtel 5 étoiles situé en face du château de la vieille ville. Bien qu’ayant l‘habitude de mener à bien leurs projets seuls, ils ont souhaité confier la réalisation de ce projet un peu fou, comme ils le disent eux-mêmes, à Caroline avec qui ils ont eu un véritable coup de cœur. Le résultat ? Un restaurant totalement atypique de 30 couverts, niché dans une ancienne cour pavée d’immeuble. Décor soigné et original, ambiance feutrée et chaleureuse tout en étant intimiste, le ton est donné !\nLes grandes réalisations naissent souvent des grandes rencontres. Caroline le dit elle-même : « ce projet était un véritable pari en termes de structure, d’architecture et de respect des contraintes liées à son emplacement dans le quartier historique de la ville ». Elle a souhaité relever le défi et accompagner Charlotte et Jérôme dans ce projet fou car elle a immédiatement partagé leurs visions et leurs valeurs. Elle a été séduite par leurs qualités humaines et professionnelles. Une simplicité et une authenticité dans les échanges qui ont permis de créer des relations propices à la créativité, où chacun a su apporter sa pierre à l’édifice.\nCaroline a pu laisser libre cours à son imagination tout en étant guidé par la vision et les désirs du couple qui souhaitaient concevoir ce restaurant et son comptoir face à la cuisine, comme une évidence, une continuité de l’existant. Qualité des matériaux, esprit chaleureux et accueillant « comme à la maison », respect du lieu et de ses contraintes, coloris noir et blanc… le cadre était donné mais au sein duquel, tout était permis.\nDe l’inspiration à la naissance du restaurant\nSur le papier, le projet semblait assez classique : créer un restaurant et un bar dans l’enceinte de l’hôtel existant comportant déjà un espace bien-être et Spa, doté d’une piscine. C’était sans compter sur les nombreuses contraintes liées, d’une part, à la situation géographique du lieu dans le quartier historique de la ville, et d’autre part, à la complexité de l’espace composé d’une cour d’immeuble et ses caves, ainsi qu’un ancien garage. A l’image de l’hôtel composé de plusieurs appartements qui ont été annexés au fur et à mesure pour créer de nouvelles chambres, il a fallu, là aussi, se projeter et concevoir un lieu, de toute pièce, pour faire naître un restaurant.\nAprès avoir couvert la cour, créé de grandes ouvertures sur la rue, assaini les sous-sols et consolidé la structure existante tout en raccordant les différents espaces, l’ensemble compte aujourd’hui un restaurant de 30 couverts et, au Printemps 2022, un bar à cocktails et un salon de thé, réalisé en collaboration avec Cédric Pernot, pâtissier chocolatier et relais dessert, renommé du non moins célèbre « Au Fidèle Berger », boutique historique de la ville. Souhaitant valoriser les talents et les savoir-faire de la région, la carte des cocktails a été imaginée et co-crée avec les spiritueux Dolin, maison fondée en 1821 en Savoie.\nLe restaurant s’appellera « Folie, cuisine d’émotions » car il s’agit bien d’un projet fou au départ pour Charlotte et Jérôme qui n’ont aucune expérience dans la restauration. Bien que proposant un service de room service en chambres de grande qualité, ils décident de répondre à la demande grandissante de leur clientèle, qui conquise par les lieux, rêverait d’y trouver un restaurant. L’idée était lancée : créer une table gastronomique ! Aujourd’hui à l’heure de l’ouverture, le couple se prend à rêver à de plus grandes ambitions et n’a pas hésité à confier les cuisines au chef , Shasitharan MANOGERAN. Après de nombreuses expériences au côté de David le Corre et Jean-Luc Rocha (MOF), le chef a sillonné la France en tant que sous chef de Cuisine dans de nombreux établissements où il a pu faire ses armes et développé un talent incontestable. D’origine malaisienne, sa cuisine mêle tradition et modernité grâce à une combinaison de textures et de parfums venus d’ici et d’ailleurs.\nLa réalisation du projet qui a demandé plus de 18 mois pour voir le jour. Après une première visite des lieux et les premiers échanges avec les propriétaires, Caroline a fait appel à de nombreux artisans pour concevoir une ambiance moderne, contemporaine, tout en étant intime et chaleureuse. Un lieu intemporel où l’on se sent bien tout simplement. Une décoration épurée, qui va droit à l’essentiel. La sélection soignée des matériaux utilisés, et notamment du pin verni noir, du laiton et des tissus graphiques noirs et blancs, donne naissance à un ensemble doté d’une personnalité tout à fait unique et singulière, jusqu’au choix d’une moquette écossaise. Deux banquettes plaquées de bois verni noir, tapissées d’une rayure élégante noire et blanche, confèrent au restaurant une allure graphique, amplifiée par le comptoir en marbre blanc veiné et les différents luminaires en laiton, tous imaginés sur mesure par Caroline. Au plafond, des caissons acoustiques noirs répondent au tissu des banquettes et à la moquette, créant ainsi une harmonie et une continuité dans les coloris et les nuances utilisés.\nL’architecte Caroline Lory a fait le choix de mettre en valeur les contraintes architecturales du lieu en théâtralisant la voûte en pierre de taille de la cour, très basse de plafond, pour y créer notamment le « cellier », une table totalement insolite qui séduira sans nul doute les personnes à la recherche de plus de calme et d’intimité.\nCaroline a su investir ce lieu, souvent étriqué et aux multiples contraintes, pour en faire un véritable écrin dans lequel il fait bon vivre. Rien de superflu, tout est dans le soin porté aux choix du mobilier et des quelques objets de décoration qui viennent rehausser l’ensemble de quelques touches originales sélectionnées par Caroline, toujours en accord avec Charlotte et Jérôme qui ne manquent pas d’idées sur le sujet.\nDès l’extérieur, les passants seront attirés par le desk d’accueil à travers une vieille malle de voyages en cuir grainé. Plusieurs options s’offrent aux convives qui pourront choisir de dîner sur les banquettes magistrales, au comptoir devant les cuisines, à la Table du Chef à l’écart des regards, caché au cœur des cuisines, ou encore sous la voûte dans le « cellier » pour plus d’intimité.\nA la belle saison, une jolie terrasse prendra place autour d’un arbre dressé majestueusement sur les pavés de la veille ville. De là, les convives auront une vue imprenable sur les coulisses du restaurant et le bal mené par les cuisiniers dans la jolie cuisine, ouverte et visible par tous.\nAussi beau que bon, une cuisine à l’image du lieu chic, sobre et authentique qui fait la part belle aux matières premières aux textures et aux composés bruts, de saison et émanant d’un approvisionnement local.\nLe restaurant « Folie, cuisine d’émotions » va rendre fou ou en tout cas « accro » tous les adeptes des petites adresses secrètes, cachées et confidentielles que tout le monde rêve de découvrir et qui se transmettent de bouches à oreilles…\nA propos du Petit Hôtel Confidentiel\nHôtel 5 étoiles situé dans le cœur du quartier historique de Chambéry, le Petit Hôtel Confidentiel est un lieu atypique où l’on se sent comme à la maison tout en bénéficiant du luxe et des attentions des plus grands palaces. Imaginé par Charlotte et Jérôme Reyes, les maîtres du lieu, il a vu le jour en plusieurs étapes entre 2009 et 2018 et compte aujourd’hui 17 chambres et suites. Toutes différentes, elles forment un ensemble cohérent et harmonieux. La qualité des matériaux utilisés et la sélection soignée des éléments de décoration leur confèrent à toutes une personnalité propre mais toujours déclinée autour du noir et du blanc, véritable signature visuelle de l’hôtel. Piscine intérieure, espace bien-être et Spa, lobby, restaurant, bar… tout a été pensé comme un véritable écrin de douceur où le temps semble comme suspendu.\nhttps://www.petithotelconfidentiel.com/fr/ et https://restaurant-folie.com/fr/\nA propos de Caroline Lory\nAu cours des dix années passées aux côtés de grands noms comme Philippe Starck et Bruno Borrione, Caroline a eu l’occasion de réaliser la décoration de nombreux restaurants. Elle a notamment travaillé sur les restaurants du Chef Alain Ducasse, IDAM à Doha et la Co(o)rniche au Pyla, au encore ceux d’Anne-Sophie Pic, et notamment la Dame de Pic à Paris et la Maison Pic à Valence. Depuis plusieurs années maintenant, Caroline Lory exerce en tant qu’indépendante et a réalisé dernièrement le restaurant Bagnard de Yoni Saada, André, histoires de cuisine à Valence, hommage au grand-père de la chef étoilée Anne-Sophie Pic à Valence ou encore le restaurant Elémentaire à Paris. Elle réalise également des boutiques ou des résidences privées en France et à l’étranger. Elle a plusieurs projets à venir et notamment travaille sur l’ouverture du prochain Mama Shelter à Dijon.\nDécouvrez Caroline Lory dans l’annuaire de TH\nDans le cadre strictement privé (voir les CGU) de la reproduction partielle ou intégrale de cette page, merci d’insérer la marque "TendanceHotellerie" ainsi que le lien https://suiv.me/17058 vers sa source ou le QR Code accessible à l'adresse https://suiv.me/17058.qr. Voir le mode d'emploi.


de plus Petites Bouchées maintenir mince – 2v-interim\nde plus Petites Bouchées maintenir mince\nDes études ont montré que celui Qui, au cours du Repas, distrait, par Exemple, par la Télévision ou les Jeux vidéo, mange plus automatiquement. Mais de plus petites Bouchées cet Effet de compenser les rapports des Chercheurs néerlandais maintenant dans la Revue PloS One.\nPour les Recherches avaient Participants à l’étude d’un Film regardé, et en même temps cuillère par cuillère de soupe à la Tomate mangé. Pour les deux Groupes étaient les Quantités définies, une fois que les grandes Gorgées et une fois en tant que de petites Gorgées. Pour les Participants à la troisième Groupe, il y avait pas de cahier des charges. Tous les Sujets ont autant de manger la Soupe, comme ils le voulaient. Ensuite, vous devez évaluer combien ils avaient consommé.\nLe Résultat: celui Qui est capable de Manger avec de grandes Bouchées, en petites Bouchées ou simple Gorgée d’a mangé moins, même si il a été distrait. Les Participants, leur soupe à la Tomate dans de petites Unités à avaler avons consommé environ un Tiers de moins de Soupe, comme les Sujets des deux autres Groupes. Ce dernier est sous-estimé, en outre, comme beaucoup, effectivement, ils avaient mangé. Celui, donc, qui n’est pas sur la Nourriture en face de l’Écran de renoncer, tout en restant sur la Figure huitième veut, en utilisant pour cela le mieux Couverts.\nl’hormone du sommeil aide à maintenir le Poids\nl’Alcool trébt même en petites Quantités, la Vue


Sébastien Pilote défend Gilbert Sicotte | Arts | Le Quotidien - Chicoutimi\nSébastien Pilote et Gilbert Sicotte\n17 novembre 2017 Mis à jour à 2h06\nSébastien Pilote défend Gilbert Sicotte\nLe reportage de Radio-Canada consacré au comédien Gilbert Sicotte est dénoncé par le cinéaste Sébastien Pilote. Lui qui l’a dirigé dans son premier long métrage, Le vendeur, se demande à quoi rime ce portrait d’un homme qui aurait abusé de son pouvoir et effectué du harcèlement psychologique au cours de ses 25 années d’enseignement au Conservatoire d’art dramatique de Montréal.\n« J’ai trouvé ce reportage bizarre. On ne fait pas de nuances. On le traite comme un criminel et on mélange tout. C’est comme s’il était un Harvey Weinstein ou un Gilbert Rozon. Il me semble qu’on est en train de glisser. Le fil conducteur est de plus en plus mince », a commenté le Saguenéen jeudi, lors d’une entrevue téléphonique accordée au Quotidien.\nLe reportage diffusé mercredi fait état de témoignages livrés par des anciens élèves. Ils expriment leur désarroi à la suite de commentaires blessants, jugés abusifs, qui auraient émané de Gilbert Sicotte. Ces accusations ont entraîné la suspension du professeur, un portrait qui ne cadre pas avec l’expérience vécue par Sébastien Pilote pendant le tournage du Vendeur.\nLui qui ne possédait pas des états de service comparables à ceux du comédien, dont le mandat consistait à incarner un vendeur d’automobiles vivant dans une petite ville du Lac-Saint-Jean, n’a pas subi sa vindicte. Même qu’à un moment donné, c’est Sébastien Pilote qui a imposé son point vue au vétéran, et ce, sans générer de mauvais sang.\n« Pour aborder le personnage, Gilbert avait pris un mauvais pli et je l’ai ‘‘cassé’’ en employant la manière douce. En fait, je n’ai eu aucun problème avec lui pendant le tournage ni après. Il a été une soie sur le plateau », rapporte le cinéaste. Signe que leurs relations furent cordiales, les deux hommes sont demeurés en contact, longtemps après la fin de la carrière commerciale du Vendeur. Leur dernière rencontre remonte d’ailleurs à trois semaines.\nRevenant sur les accusations portées contre le comédien, le réalisateur invoque sa propre expérience au Conservatoire de musique de Chicoutimi, où il a étudié les percussions. « Il y a toutes sortes d’approches pédagogiques, dont la manière forte et la manière douce, énonce-t-il. Or, dans une école, t’es pas là pour niaiser. Il faut que tu sois solide. »


Impacts de la crise du Covid-19 sur le système électrique | Connaissances des énergies\nDans le contexte de l’épidémie de Covid-19, la consommation d’électricité en France métropolitaine a chuté « de l’ordre de 15 à 20% toutes choses égales par ailleurs (consommation à conditions météorologiques équivalentes) » selon le gestionnaire de réseau RTE(1). Dans la note ci-après publiée le 20 avril par France Stratégie, Marie Dégremont et Étienne Beeker(2) détaillent les conséquences pour le système électrique de l’arrêt d’une grande partie de l’activité économique en France et dans les pays voisins.\nAvec la chute de la consommation, les prix de marché de l’électricité ont fortement baissé, « y compris pour les contrats à terme en 2021 et 2022, preuve que le marché anticipe une crise assez longue »(3). France Stratégie signale « des épisodes de prix négatifs particulièrement longs » sur les marchés de gros, notamment le 13 avril (lundi de Pâques) en raison d’« une production solaire trop importante pour être absorbée par la demande » et du maintien en service de centrales pilotables dont l'arrêt serait trop coûteux(4).\nL’impact négatif de la chute de consommation et des prix de gros pour de nombreux acteurs du secteur électrique (producteurs, fournisseurs, gestionnaires de réseau(5)) est par ailleurs détaillé dans cette note. Celle-ci s’attarde notamment sur les conséquences de la crise sanitaire dans le cadre du mécanisme ARENH (qui permet aux fournisseurs alternatifs d’acheter une partie de la production d’EDF au prix régulé de 42 €/MWh) : les fournisseurs alternatifs d’électricité avaient « massivement opté pour ce mécanisme » alors que les prix de marché étaient élevés en début d’année (environ 50-55 €/MWh) et se retrouvent aujourd’hui « piégés par un effet ciseau ». Ils ont à ce titre demandé l’activation de la clause de « cas de force majeure » pour suspendre leurs contrats d’approvisionnement dans le cadre de l’ARENH. La CRE a pour sa part considéré que « la force majeure ne trouverait à s’appliquer que si l’acheteur parvenait à démontrer que sa situation économique rendait totalement impossible l’exécution de l’obligation de paiement de l’ARENH »(6).\nPar ailleurs, la chute des prix de gros de l'électricité va également « augmenter mécaniquement le coût du soutien public aux énergies renouvelables(7) disposant d’un tarif d’achat garanti – soit la quasi-totalité des installations hors grande hydroélectricité ». France Stratégie note que le compte d’affectation spécial « Transition énergétique » rattaché au budget de l’État va être fortement déséquilibré, sachant qu’il est alimenté par la taxe intérieure sur la consommation de produits énergétiques (TICPE), « dont les recettes sont par ailleurs en forte diminution : les dernières estimations faisaient état d’une perte de 1,5 milliard d’euro, en raison de la chute de la consommation de produits pétroliers suite aux mesures de confinement »(8).\nEn France, la consommation quotidienne d’électricité les jours de semaine « s’apparente actuellement à ce qu’elle est un jour férié en temps normal », constate France Stratégie (« avec un effacement de la pointe matinale, preuve supplémentaire de la baisse de consommation du secteur productif »).\nDépartement Développement durable et numérique de France Stratégie.\nCette baisse des prix sur les marchés de gros de l’électricité dans l’Union européenne a été amplifiée par la chute concomitante du prix du carbone, qui a baissé d'environ 40% entre mi-janvier (25 €/t de CO2 sur le marché carbone européen) et la 2e quinzaine de mars (15 €/t de CO2 le 23 mars). Le prix du quota de CO2 est depuis remonté au-dessus de 20 €/t.\n« Arrêter une centrale – en général nucléaire, mais aussi au charbon voire au gaz – pour quelques heures coûte plus cher que de payer des consommateurs pour en absorber la production », souligne France Stratégie.\nPour les gestionnaires de réseau (RTE, Enedis et les ELD en France), « l’impact va être une diminution des recettes car le tarif d’utilisation (TURPE) est basé sur les kWh acheminés, dont la quantité diminue ». « Leurs dépenses étant essentiellement constituées d’investissements, le TURPE devra nécessairement augmenter en 2021 pour couvrir ces dépenses, faisant augmenter le prix du kWh au consommateur final ».\nDélibération de la CRE du 26 mars 2020. L'Association française indépendante de l'électricité et du gaz (AFIEG) et l'Association nationale des opérateurs détaillants en énergie (ANODE) ont demandé au juge des référés du Conseil d'État d'ordonner la suspension de l'exécution de cette délibération de la CRE. Décision du Conseil d'État.\nAu titre de 2020, le soutien aux énergies renouvelables électriques compte pour 65% des charges de service public de l’énergie, soit environ 5,2 milliards d’euros selon la CRE.\n« La très grande majorité des producteurs d’énergie renouvelable ne sont pas touchés par la crise puisque les quantités d’électricité produite dépendent de l’apport éolien et de l’ensoleillement, et que le prix d’achat est garanti sur la quasi-totalité des volumes produits ». Seuls des producteurs de biométhane et de chaleur renouvelable font état de difficultés.


L'impact des surfaces vitrées sur les besoins en énergie | Eco CO2\nL’impact des surfaces vitrées sur…\nDans le cadre des préparations à la RT2012 (nouvelle réglementation thermique, que nous avons déjà abordée dans un article du 11 février), quatre syndicats spécialisés dans les fenêtres ont commandé une étude sur l’impact de la surface des parois vitrées sur les besoins en énergie des bâtiments résidentiels. Les résultats montrent que le ratio de 1/6ème doit vraiment être retenu comme minimum réglementaire.\nLa Chambre Syndicale des Fabricants de Verre Plat (CSFVP), le Syndicat National de la Construction des Fenêtres, Façades et Activités Associés (SNFA), le Syndicat National de la Fermeture, de la Protection Solaire et des Professions associées (SNFPSA) et l’Union des Fabricants de Menuiseries Extérieures (UFME) ont confié cette étude au cabinet Cardonnel Ingénierie, spécialisé dans les études thermiques et fluides du bâtiment.\nL’analyse a porté sur 3 zones climatiques (La Rochelle, Nancy et Carpentras) et sur 2 styles de bâtiments : une maison de 90 m² et un immeuble de 840 m² (5 niveaux). Christian Cardonnel commente :\nNous avons retenu 4 paramètres variables pour les baies vitrées standard et accessibles en termes de coût, à savoir leur surface et leur répartition sur chaque façade ainsi que leurs performances : pertes thermiques (Uw), gains énergétiques solaires gratuits (Sw) et lumière (TLw). Les résultats montrent que, à caractéristiques de vitrage et de menuiserie égales, plus on augmente la taille de la fenêtre, plus celle-ci est isolante au m2, plus les gains solaires augmentent et plus l’apport de lumière est important. De plus, et il me paraît important de le préciser, le coût du m2 de fenêtre diminue…\nPar exemple si on remplace une fenêtre de 1,44 m² par une porte-fenêtre de 2,25 m², la surface augmente de 56 %, mais le prix au mètre carré de la baie diminue de 14 %.\nActuellement, dans le neuf, la moyenne des surfaces vitrées se situe à 13 % de la surface habitable, conformément à la RT 2005 : c’est à dire que pour une maison de 100 m², on compte 13 m² de parois vitrées, soit 8 à 9 fenêtres. Les différents cas étudiés montrent que le ratio 1/6, soit 17 % de la surface habitable, doit être retenu comme minimum réglementaire.\nCalcul du Bbio (source : conseil-xpair.com)\nCela améliorerait le Bbio (bilan bioclimatique du bâtiment : nouveau coefficient qui permet de qualifier la qualité énergétique du bâti – il permet de qualifier l’enveloppe du bâtiment selon 3 postes : le chauffage, la climatisation et l’éclairage) de 4 à 10 points, soit de 2 à 5 kWhep (kilowatt/heure d’énergie primaire) par mètre carré. Cette mesure permettrait aussi de diminuer de 15 % les besoins en éclairage artificiel. Et quand l’orientation et la performance des baies vitrées sont optimisées, les gains générés se révèlent plus élevés.\nSources : Batiactu, Batiweb, Batirama\nCatégorie HabitatPar Claudine d'EcoCO2 16 septembre 2010 Laisser un commentaire\nÉtiquettes Bbiochauffageéclairage artificielfenêtresRT2012surfaces vitrées


Les Mas Candille | Staff Spotlight No.1\nÉcrit par Rosie Silver le 11 février, 2018\ncôte d’azur, le candille, team, vin,\nPour lancer le premier Staff Spotlight de 2018, nous sommes très fiers de vous présenter Sergey Ionin, le Maître d’Hôtel de notre restaurant gastronomique Le Candille!\n~ Qu’est-ce qui vous a fait venir en France? ~\nC’était par occasion. Je faisais parti d’un programme avec l’embassade russe à Paris pour améliorer mon français et pour devenir un enseignant ainsi qui le management interculturel. J’ai dû faire un stage et j’ai choisi de le faire à un hotel à St Tropez. Je l’ai vraiment aimé, et j’ai decidé de continuer mes etudes à Nice pour specialiser dans la restauration gastronomique et Michelin.\nNous sommes tellement heureux que Sergey ait découvert son amour pour l’hôtellerie sous le soleil de la Côte d’Azur, et encore plus qu’il ait choisi de suivre sa passion au Mas Candille!\nEn commençant en tant que chef de rang pendant l’été 2014, il est revenu en 2016 en tant qu’Assistant Manager du restaurant Candille, puis, il y a juste un an, est devenu Maître d’Hôtel. Il n’y a là rien d’étonnant. Sergey met tous ses efforts pour plaire aux clients et pour aider et bien s’entendre avec ses collègues.\n~ Qu’est-ce qui vous plaît le plus en tant que Maître d’Hôtel? ~\nEn particulier, c’est la Gestion de cave, la conception de la carte de vin, et l’accords Mets & Vins pour les soirées au restaurant.\nJ’aime vraiment apprendre de nouvelles choses, mais c’est le vin lui-même qui m’interresse. C’est aussi excellent pour le développement professionnel!\nLe champagne! ~ Et qu’est-ce qui vous plaît le plus d’habiter sur la Cote d’azur? ~\nEn attendant, cliquez ici pour recevoir une réduction de 20% sur votre prochain dîner au Candille (boissons inclus), et promenez-vous au soleil sur la Croisette, comme le suggère Sergey!


[CTC#2] « Des tentatives ont eu lieu pour régulariser le catch mais rien n’a abouti » – Peter Fischer – Direct Wrestling\n29 avril 2020 14 h 52 min\nPour ce deuxième numéro de Confine ton Catch ! la rédaction de Direct Wrestling a la chance de recevoir un homme qui a rendu ses apparitions sur le ring plus rares, mais qui demeure encore et toujours un modèle d’application et persévérance pour beaucoup, donc inévitablement l’un des piliers de notre catch hexagonal : Peter Fischer. Dans la plus grande honnêteté, en nommant les choses et ne craignant pas de pointer du doigts les aspects de la discipline étant carencés, l’Artiste est certainement venu livrer l’une des plus riches entrevues jamais écrites par la rédaction.\nPrenez le temps de la lire, d’y réfléchir et de la partager, car les propos qui vont suivre n’auront rarement eu autant de sens et de franchise. Profitez-en, croyez-nous, ils sont rares. Notre invité aura le mot de la fin, car en toute humilité, rien ne nous semble nécessaire d’être ajouté. Alors merci Peter et bonne lecture à vous.\nCrédits : @KiRi Karma\nPeter, une fois encore nous te remercions de partager avec nous ton analyse et l’expérience que tu as depuis de nombreuses années au sein du catch français et européen. Pour commencer, peux-tu nous dire quelle a été ta première réaction lors de l’annonce du confinement, au vu des projets dans lesquels tu étais engagé ?\nPeter Fischer : Les événements pour lesquels j’étais engagé, par mesure de précaution, avaient déjà été annulés en amont de la décision, ce qui était prévisible. Donc quand le confinement a été annoncé il n’y avait pas vraiment de surprise de mon côté. Alors déçu forcément de ne pouvoir exercer mon activité, et puis cela fait des revenus en moins à la fin du mois aussi. Mais malgré cette déception, je comprends la décision des différents dirigeants quant aux annulations, en anticipation des directives de notre gouvernement.\nPour tous les français le confinement dure maintenant depuis plusieurs semaines et il est venu impacter nos vies de différentes manières. Nous savons que tu tiens notamment une boutique, alors quelles sont les premières choses qu’il est venu provoquer dans tes habitudes et dans dans ton quotidien ?\nPeter Fischer : Professionnellement, deux choses :\nEtant dirigeant d’entreprise et tenant un commerce spécialisé en nutrition sportive et en diététique, je n’avais plus à respecter les horaires d’ouverture (mon commerce étant en arrêt actuellement).\nIl a fallu réorganiser mon activité en l’adaptant, puisqu’elle reposait majoritairement sur de l’accueil et du conseil en boutique, mais également en développant les ventes par correspondance via mon site www.onfitshop.com [NDLR : Nous invitons fortement nos lecteurs à aller le visiter ] et en proposant des livraisons à domicile dans un périmètre autour de la boutique. Cela permet de combler les frais de fonctionnement qui s’élèvent autour de 2000 euros, qu’il me faut continuer de payer chaque mois. On ne compte pas la rémunération et les traites fournisseurs qu’il faut sortir aussi.\nLe résultat au niveau professionnel est le suivant : Plus d’heures de travail, plus de complications et ce pour beaucoup moins de revenus. Je tiens à préciser, car beaucoup l’oublient, qu’il n’y a pas de chômage lorsque l’on est dirigeant d’une entreprise, nous ne sommes pas pris en charge. Concernant le niveau perso, j’ai la chance (et j’ai fait le choix et j’ai pris les décisions pour) d’habiter dans une région proche de la nature, avec la forêt pour voisine. Donc de ce côté là il n’y pas beaucoup de changements, la vie est tout aussi agréable.\nEst-ce qu’avec les semaines qui passent, il y a quelque chose qui te manque et ce malgré le cadre naturel dans lequel tu vis ?\nPeter Fischer : Mis à part le fait de partir en show de temps en temps, de faire de longue randonnées en relief, d’aller à la salle m’entraîner, et bien pas grand chose ! Je ne me sens pas beaucoup plus limité… Encore une fois j’ai fait le choix d’avoir une très belle situation géographique.\nEt on doit bien t’avouer que nous te jalousons un petit peu, confinés dans nos appartements… Très concrètement, c’est quoi ta journée type pendant le confinement ? Et entre nous, est-ce que la situation actuelle t’as fait te relâcher un petit peu ou continues-tu à te maintenir en forme ?\nPeter Fischer : Me maintenir en forme ! En général, je ne me suis jamais beaucoup laissé aller, même si il y a quelques petites exceptions… Mais je suis coach sportif de formation et je tiens une boutique de nutrition alors… Je me lève entre de 5h30 et 7h00 selon la motivation et les tâches à effectuer dans la journée. Je débute ma journée avec une course à pieds le matin (un jour sur deux) et le soir, petit entraînement en renforcement/circuit.\nEnsuite, selon les jours c’est soit : livraisons à domicile, préparations et envois de commandes, travail de référencement et d’ajout de produits sur le site internet, réception de commandes, comptabilité, projet de développement, travail sur réseau… Bref j’ai de quoi remplir mes journées comme il faut et devinez quoi ? Même avec deux mois de confinement je suis toujours en retard sur mes tâches…\nEffectivement, ça à l’air de te faire des journées bien denses… Maintenant si tu le veux bien, rentrons davantage dans le vif du sujet. Nous savons que c’est une période difficile à vivre pour le catch et ses acteurs. Le COVID-19 et les mesures de confinement sont notamment venus provoquer des annulations ou des reports de shows, donc de bookings. Pour le cas qui est le tien, ta boutique est ta principale activité. Pour autant, est-ce que cette situation t’as impacté sérieusement, que ce soit financièrement, au niveau de tes projets, de ton engagement avec des structures ou des partenaires etc. ?\nPeter Fischer : Non cela ne m’a pas impacté énormément. Alors soyons honnêtes et transparents, le catch est devenu pour moi une activité secondaire depuis un moment, je le fais par passion et pour un revenu supplémentaire, mais vis à vis de mon statut actuel et des projets professionnels je ne pouvais plus me permettre d’être sur la route toutes les semaines, donc l’impact a été minime à ce niveau là.\nEnsuite, pour ceux ou celles qui seraient assez fous pour avoir le catch comme activité principale (je l’entends au terme économique, en tant que « salaire »)… Sérieusement ?! Il est bon de rappeler que le catch n’est pas déclaré en France. Pas de chômage, pas de sécurité et pas de points retraites… et pas d’aide en cas de crise sanitaire. Il faudrait quand même être sacrément con(ne) non ?\nÇa a le mérite d’être très clair ! Justement, un certain nombre d’économistes craignent une crise financière après le confinement. Est-ce que tu peux craindre pour le monde du catch en France, mais même plus largement au niveau européen ou mondial ?\nPeter Fischer : Et en plus le confinement n’est pas terminé, loin de là. Beaucoup parlent déjà d’une deuxième période cette année, un pic après l’été. Donc côté événements comme côté chiffres d’affaires (qui représente la rémunération pour un dirigeant), considérez que cette année est belle et bien foutue. Pour autant, je pense que les « grosses » structures [NDLR : concernant le catch international] bénéficieront toujours des aides de l’Etat. Lorsque vous employez un nombre considérable de personnes, que vous injectez des impôts et taxes dans l’économie locale, il est normal d’être soutenu pour ne pas risquer une crise plus importante (chômage technique de masse, perte financière au niveau de la collectivité etc).\nCependant côté catch français… Et bien… Y a t-il des employés ? Non… Sont-ce des sociétés ? Non… Il s’agit juste de structures associatives culturelles, non ? Donc normalement il n’y aura aucune compensation et elles reprendront quand cela sera autorisé comme tout rassemblement sportif. Donc oui, côté shows et bookings, l’année 2020 est très inquiétante.\nTu nous permets de créer une transition parfaitement adaptée ! Au vu de ce que tu viens de nous dire, quelles pourraient être les répercussions de cette crise devrait avoir sur le paysage catchesque ? Penses-tu que cela peut provoquer la fermeture de certaines structures, la fin de certaines carrières ou l’abandon de certains projets ?\nPeter Fischer : Encore une fois soyons très francs sur ce point. On compare les structures de catch français à des entreprises… Je n’ai vu aucune d’entre elles sur société.com. On parle de structures associatives qui n’emploient pas de personnels mais qui bénéficient de l’aide de bénévoles (merci à eux!) et qui défraient des personnes se produisant dans un ring. D’un point de vue statutaire, elles ont la même valeur qu’un club de foot qui fait des rencontres amicales le dimanche. Et souvent, il y a aussi « Bébert » au barbecue avec sa bière ! [Rires].\nMais plus sérieusement, non je ne pense pas que les « structures » vont fermer car encore une fois ce sont des associations et la grande majorité des présidents d’associations ont une activité professionnelle principale. Arrêtons de nous croire dans Smackdown Vs Raw ! On reprendra les shows parce qu’à moins que le président d’une de ces associations se soit engagé personnellement en investissant dans un show à la recette, rien ne coulera. La plupart vendent leur show aux communes ou à des tiers (comités d’entreprises, associations sportives ou culturelles). Donc cette année, ils ne vendront rien, certains vont devoir combler le manque de revenus personnels tandis que d’autres se verront obligés de rattraper les dépenses d’annulation, mais c’est tout. Vu que ce sont des associations et qu’elles n’emploient personnes… Il n’y aura aucun impact en France.\nPour les fins de carrières c’est autre chose. Il peut y avoir une baisse de motivation et d’autres perspectives pour certains ou certaines. Enfin, peu de catcheurs en France peuvent parler de « carrière »… Je parlerais plus, pour ma part, de parcours.\nMerci pour cette réponse complète, elle permet à tous nos lecteurs d’y voir plus clair dans tout ceci. Continuons sur cette lancée avec notre interrogation suivante. Est-ce que selon toi les conséquences du COVID-19 sur le catch français et ses acteurs auraient pu être minimisées ? Nous entendons par là le fait que d’après tes dires, l’année 2020 pourrait être une « année blanche », financièrement parlant.\nPeter Fischer : Je pense que oui… Si les grands acteurs ou certains grands acteurs du catch en France s’étaient employés, pendant toutes ces années, à régulariser notre situation, à investir, à regrouper des compétences (en dehors de l’aspect catch), à nous donner un véritable statut professionnel, alors nous aurions été plus légitimes, que ce soit catcheurs comme dirigeants, à aller réclamer une aide, une compensation financière à l’Etat… Je le sais car étant dirigeant, j’ai droit à une aide pour combler mes frais de fonctionnement.\nA la place, la solution de facilité choisie par la plus grande majorité des acteurs actuels (je ne connais pas les autres) a été la suivante : créer une association et payer tout le monde en « défraiement ». Des tentatives ont eu lieu pour régulariser notre discipline, mais rien n’a abouti, que ce soit par manque de persévérance et de solidarité dans le milieu. Et nous aussi, workers, sommes responsables du fait de ne pas avoir fait front ensemble pour que les choses changent. On a préféré prendre la lumière et les opportunités…\nMais alors penses-tu qu’à la fin de cette crise, il faudra organiser le paysage autrement, le structurer différemment, de manière à ce que les acteurs du catch puissent être couverts par un système de protection sociale si une nouvelle période comme celle-ci arrivait ? Plus que « il faudra » , est-ce que cela te semble possible ?\nPeter Fischer : La question se posait et devait se poser même avant la crise. Tout le monde, en tout cas tout ceux avec assez d’expérience, de talent et de bookings, devraient être dans un ring chaque week-end et passer le reste de la semaine à s’entraîner, récupérer et/ou gérer une activité en lien avec le catch. Nous ne devrions pas avoir à faire quoi que ce soit d’autre comme activité. Ou alors parce que nous pouvons nous l’accorder comme activité annexe… Maintenant, est-ce que cela semble possible ? Connaissant les acteurs actuels, et malgré ma sympathie pour certains d’entre eux, non. Ou alors… Il y aurait un cas de conscience ?\nEn tout cas celui ou celle (Tiens, pourquoi pas une femme pour une fois, qui pourrait être celle qui changerait les choses) qui tient à régulariser son activité et par la même occasion, à régulariser une partie du milieu (Car rappelons une fois encore qu’il ne s’agit pas de fédérations mais de structures indépendantes, donc que chacun gère comme il veut), alors comme je le dis toujours, je me tiendrais à sa disposition. Et si projet sérieux il y a, c’est à dire avec une feuille de salaire (Attention, on ne parle pas de CDI ou CDD, soyons clairs. Simplement d’un cachet d’intermittent pour une prestation, qui ouvre droit par la suite au chômage, à la sécurité sociale etc.), et si la personne est intéressé(e) par mes services dans le ring, je m’engage, sans scrupules et sans regrets à annuler toute date où je ne serai pas déclaré.\nLe message est passé et il est on ne peut plus clair ! Faisons un dernier point pour fermer ce chapitre : Très concrètement, comment imagines-tu la suite et comment te projettes-tu face à l’avenir ?\nPeter Fischer : Du côté du catch, au vu de l’année vide qui très certainement se dessine, c’est le moment de lancer des projets et de préparer 2021. Pourquoi pas avec quelque chose de régularisé… avis aux présidents d’associations ou à tout autre entrepreneur compétent ! Du côté de ma boutique, je continue de me développer. L’activité commençait à trouver son rythme mais a été stoppée nette, donc je me réorganise et planifie quelques changements cette année. Mais je ne vais pas lâcher car mes efforts et tout le soutien obtenu, que ce soit de la part des connaissances, des clients ou du côté catch, collègues comme fans (Merci à vous !), commencent à porter leurs fruits. Un autre projet est également en cours de route, à valider une fois établi. Mais c’est secret et ce n’est pas du catch !\nPour terminer cette entrevue, concernant les fans qui veulent s’investir, soutenir les catcheurs et les structures en France, que leurs conseilles-tu de faire ?\nPeter Fischer : Déjà, MERCI à vous ! Ensuite, et bien si j’étais taquin, et pour faire un peu le tri entre ceux qui veulent réellement changer les choses et ceux qui ne veulent qu’une rente du catch, je dirai que vous pouvez faire pression sur les présidents d’associations pour nous régulariser et pour donner un statut à l’activité. Je le répète encore une fois, nous sommes aussi responsables de notre situation. Si vous travaillez dans l’administration française ou que vous avez de quelconques compétences au niveau juridique, vous pouvez aussi proposer vos idées, vos démarches, vos suggestions à tout président qui serait à l’écoute et qui serait également tenté de changer les choses durablement.\nEnsuite à nous, catcheurs, catcheuses, workers, de prendre nos responsabilités par la suite et de nous engager personnellement à soutenir ce genre d’initiatives (au travers d’exclusivités sur le territoire français à moins d’être déclaré également dans d’autres structures, par exemple). A vous, médias du catch, de mettre en avant par la suite ce genre de structures régularisées. Et enfin à vous, fans et curieux, de soutenir cette ou ces structures et pourquoi pas, de boycotter les autres… Finalement, ce sont des efforts communs mais quelqu’un va devoir montrer l’exemple et selon moi, ce quelqu’un se doit d’être le dirigeant.\nVous pouvez déjà retrouver le premier numéro avec Amale en cliquant ci-dessous !\nLe Main Event de TLC est connu\nLa WWE annonce NXT TakeOver : Stand & Deliver !\nThe Street Profits deviennent champions à RAW !


Blog de credevillemichel - Page 5 - Le caillou dans la chaussure . La page d'un goussainvillois bien décidé à ne pas se taire - Skyrock.com\nVoici L'ordre du jour qui s'est tenu jeudi :\nDans les jours qui viennent nous allons revenir sur un certains nombre de points\n- ADMINISTRATION GENERALE - Décisions du Maire (n° 33 à n° 38).\n- ADMINISTRATION GENERALE – Gratification pour les étudiants effectuant un stage dans le cadre de leur cursus scolaire ou universitaire.-\n- POLITIQUE DE LA VILLE – Subventions municipales pour les actions des associations dans le cadre de la politique de la ville.-\n- POLITIQUE DE LA VILLE – Chantier d'insertion – Convention avec IMAJ.\n- JEUNESSE – Carte Imagine'R – Prise en charge d'une mensualité.\n- ENFANCE – Annulation de la demande de subvention auprès du Conseil Général pour la construction d'un accueil de loisirs à l'école Jean Jaurès.\n- PERSONNEL COMMUNAL – Modification du tableau des effectifs.\n- PERSONNEL COMMUNAL – Autorisation du Conseil Municipal pour signer un protocole d'accord avec un agent municipal.-\n- RESTAURATION – Avenant n° 4 au traité de concession passé avec la société AVENANCE ENSEIGNEMENT ET SANTE.-\n- FINANCES – Cotisation 2010 à la Mission Locale Jeunes.-\n- FINANCES – Rénovation Urbaine – Demandes de garanties communales présentées par Coopération et Famille pour les travaux de résidentialisation de 159 logements à Ampère et 134 aux Grandes Bornes.\n- FINANCES – Modification de l'article L.2122-22 du Code Général des Collectivités Territoriales.\n- TRAVAUX – Jury de concours pour le Gymnase Montaigne – Fixation d'une indemnité.-\n- URBANISME – Rénovation urbaine – Classement et déclassement d'emprises foncières du quartier des Grandes Bornes.-\n- URBANISME – Avis sur les modalités de concertation sur le projet d'aménagement du terminus de la gare de Goussainville.-\n- ASSAINISSEMENT – Participation au Raccordement à l'Egout (PRE).-\n- VOIRIE – Règlement de voirie.-\n- RESEAUX – Eclairage Public et Sportif et Signalisation Lumineuse et Tricolore – Procédure de Contrat de Partenariat Public Privé (PPP).-\n- INFORMATION DU CONSEIL MUNICIPAL – ENSEIGNEMENT – Mise en ½uvre du PRE en 2010 compte tenu des nouvelles directives de l'ACsé.-\n# Posté le dimanche 18 avril 2010 04:06\nGoussainville INTERVENTION du MAIRE BUDGET PRIMITIF 2010-03-25\nVoici la déclaration faite par Alain LOUIS , maire , lors du conseil du 25 mars 2010 .\n" Mesdames et Messieurs les élu-es,\nC'est avec gravité et solennité que je veux ce soir vous présenter le budget 2010.\nPour une équipe municipale, le vote du budget constitue en effet un acte politique essentiel. D'autant plus essentiel qu'il s'agit là, pour notre équipe, du premier budget que nous avons à présenter devant le Conseil Municipal depuis notre élection en juin 2009.\nQu'est ce qu'un budget municipal ? C'est d'abord et avant tout la traduction budgétaire et financière d'une politique. Et cette politique que nous voulons mettre en ½uvre, c'est celle sur laquelle nous avons été élus en juin dernier par une majorité de Goussainvillois.\nEt même si le scrutin de dimanche dernier avait un enjeu régional, les 66% qu'a obtenu la Gauche à Goussainville constituent pour nous un encouragement dans notre volonté de donner à Goussainville plus d'ambition et plus de solidarité.\nI. Le budget que je vous présente aujourd'hui a donc comme premier objectif de répondre aux engagements sur lesquels nous ont élus les Goussainvillois.\n1er objectif : faire de Goussainville une ville plus ambitieuse\nCela commence d'abord par doter Goussainville d'un certain nombre d'équipements qui lui font cruellement défaut.\nNous l'avons dit en Conseil Municipal, nous l'avons écrit dans le journal municipal : l'ancienne équipe avait accumulé un retard considérable en la matière.\nA nous aujourd'hui de rattraper mais aussi de financer ces retards. A ce titre, nos projets d'investissements sont nombreux et importants pour l'année 2010 :\n\tLa réhabilitation du Gymnase Mathéron vient enfin de commencer après des mois et des mois d'attente. Ce gymnase situé en plein quartier des Grandes Bornes tombait en ruines. Sa rénovation désormais entamée nous coûtera 2,8 millions d'Euros.\n\tToujours dans les Grandes Bornes, le Groupe scolaire Germaine Vié nécessitait une réhabilitation importante. Nous l'avons entamée pour un coût de 1,8 millions d'Euros.\n\tJe ne reviens pas ici sur le retard considérable de la construction du gymnase des Demoiselles qui oblige aujourd'hui les élèves du collège Charpak à faire de la gymnastique dans des salles de classe. Nous avons repris ce dossier dès notre arrivée. Et je peux vous annoncer que ce gymnase sera prêt en 2012.\n\tNous avons également souhaité pallier au déficit de centre de loisirs dans nos écoles. Ainsi, je suis en mesure de vous annoncer l'ouverture dès cette année d'un centre de loisirs à l'école Gabriel Péri pour un coût de 900 000 Euros.\n\tQue dire aussi de la rénovation du Pôle Gare remis sans cesse depuis 2004 ? Que dire sinon qu'il suffit d'aller voir à Louvres, à Gonesse ou à Sarcelles pour constater que toutes les villes environnantes ont totalement rénové les abords de leurs gares, tandis qu'à Goussainville la gare principale est totalement enclavée, rendant ainsi la circulation infernale. Ce grand chantier, je l'ouvre aujourd'hui, même si nous savons qu'il prendra plusieurs années.\nVoilà, Mesdames et Messieurs, quelques unes des obligations qui sont les nôtres. Financer aujourd'hui et demain ce qui ne l'a pas été par la majorité précédente durant des années. Le retard à combler est considérable. Mais j'ai été élu pour moderniser Goussainville. Je m'y tiendrai.\n2ème objectif : faire de Goussainville une ville plus solidaire.\nGoussainville n'est pas une ville riche. Nombre de ses habitants vivent dans des conditions difficiles. Et nos concitoyens ne sont pas demandeurs d'un désengagement de la puissance publique mais bien au contraire ils sont demandeurs de plus de solidarité.\nA l'attention des jeunes couples avec enfants, nous allons enfin construire la crèche que d'autres vous ont promis sans la faire. La crèche de l'avenue de Chantilly verra le jour prochainement. Elle coûtera certes à la Ville. Mais qui, ici, pourra nier qu'elle répondra à un besoin essentiel en direction des familles ?\nA l'attention de la jeunesse, nous allons engager de nouveaux chantiers tels que, par exemple, la construction d'un nouveau pôle d'accueil et d'information pour la jeunesse.\nMais la solidarité c'est aussi la culture pour tous. Or, nous venons de procéder à l'audit du théâtre Sarah Bernhardt. Là encore, je ne peux que déplorer que rien n'ait été fait pour entretenir cet équipement culturel essentiel pour notre ville. Le résultat de l'audit s'est révélé catastrophique. Il suffit de regarder autour de nous la salle Jacques Brel à Gonesse, la salle de l'Orangerie à Roissy, la salle Marcel Pagnol à Villiers le Bel. Tous nos voisins peuvent compter sur un équipement culturel digne de ce nom, pendant qu'à Goussainville notre théâtre est devenu totalement inadapté fait d'avoir été modernisé. Là encore, c'est à nous que reviendra la responsabilité de donner à la culture, élément essentiel du lien social dans notre ville, la place qui doit être la sienne.\nUne ville solidaire c'est aussi une ville plus proche des habitants.\nDès la rentrée prochaine, nous mettrons ainsi en place des conseils de quartier qui permettront aux habitants d'être partie prenante du destin de leur quartier.\nEt nous rénoverons dès cet été le site Internet de la Ville pour permettre notamment aux Goussainvillois d'avoir directement accès à de nombreux formulaires sans avoir à se déplacer en Mairie.\nEnfin, 3ème et dernier axe de ce budget 2010 : l'environnement, la propreté et l'embellissement de notre ville\nNous doterons d'abord Goussainville de la déchetterie qui lui manque depuis tant d'années. Nous avons entamé dès notre arrivée un dialogue avec le SIGIDURS et je peux vous annoncer dès aujourd'hui la mise en place sur Goussainville très prochainement d'une déchetterie qui évitera de retrouver un peu partout dans notre ville des décharges à ciel ouvert.\nIl est arrivé à l'opposition au cours des dernières semaines de dénoncer une ville sale. Il faut que les Goussainvillois sachent qu'aujourd'hui sur les 4 balayeuses municipales à notre disposition, 3 sont totalement obsolètes, ce qui nous oblige à les remplacer pour un coût non négligeable.\nDeux autres enjeux majeurs sont devant nous :\n-\tLa rénovation du réseau de l'eau et de l'assainissement\nTout ceci n'est pas forcément visible directement par les Goussainvillois, mais il s'agit pourtant de travaux d'infrastructures absolument essentiels pour une ville de 30.000 habitants.\n-\tLa rénovation de l'éclairage public enfin.\nLà encore, ce chantier est immense et prendra plusieurs années. Mais l'éclairage public dans notre ville est défaillant. Et constitue pourtant une condition essentielle notamment en terme de sécurité.\nVoilà, Mesdames et Messieurs, les immenses défis qui nous attendent.\nII. Le défi est d'autant plus grand que nous sommes obligés de nous fixer des objectifs ambitieux dans un contexte de crise où, qui plus est, l'Etat se désengage.\nNotre budget est armé pour faire face à deux obstacles érigés par la droite tant à l'échelle nationale qu'à l'échelle municipale.\nD'abord à l'échelle nationale.\nNous le voyons tous les jours : Nicolas Sarkozy a décidé de s'attaquer financièrement aux collectivités locales. Et ceci impacte très directement la construction de notre budget 2010.\n-\tDès cette année la taxe professionnelle connaît une baisse de rendement de 300 000 euros\n-\tLa dotation globale de fonctionnement qui nous est versée par l'Etat diminue en 2010 de 35 000 euros\nA cela vient s'ajouter :\n-\tLe produit du FCTVA qui diminue cette année de 560 000 euros.\n-\tLes droits de mutation en chute libre depuis 2008 provoquent une perte de 500 000 euros tous les ans\nCes quatre seuls exemples de diminution représentent pour la ville un manque à gagner de 1 400 000 euros soit 14 points d'imposition !\nPar ailleurs, l'ancienne équipe municipale de droite a accumulé, au mieux les maladresses et au pire les mensonges présentant année après année des budgets manquant totalement de sincérité.\nUne illustration parmi d'autre de ces méthodes: l'intervention de Mme BAILS lors du Conseil Municipal du 11 mars dernier contient une contre-vérité relative au FCTVA. En effet, Mme BAILS prétendait que le FCTVA serait augmenté de 6,2%. Non seulement le taux est faux mais la réalité, c'est malheureusement une diminution de plus de 30% !\nC'est aberrant ! Jugez vous-même : son montant pour 2009 était de 1,5 millions d'euros contre seulement 1 million pour 2010.\nS'il est une chose sur laquelle nous sommes d'accord avec Madame BAILS, c'est lorsqu'il s'agit d'évoquer l'augmentation du GVT (glissement vieillesse technicité), des points indices et bien sûr de la promotion interne. Cette augmentation de l'ordre de 3% représente un coût supplémentaire de 430 000 Euros.\nA tout cela s'ajoute les trop nombreux coûts inutiles accumulés :\n-\tLe surcoût de 5,3 millions d'euros pour la piscine\n-\tles 860 000 euros payés à SCOLAREST pour rupture abusive de contrat\n-\tles frais d'avocat de plus d'une centaine de milliers d'euros pour contentieux avec le personnel\n-\tDes emprunts contractés non utilisés encore aujourd'hui pour 9 M¤ faute de faire les travaux prévus, mais dont le capital et les frais financiers sont maintenant dans les annuités de remboursement, soit une nouvelle dépense en perte nette d'intérêt d'emprunt pour 2010 de 300 000¤\nToutes ces dépenses sont aujourd'hui autant d'argent perdu aux dépends des services rendus à la population.\nDésengagement de l'Etat d'un côté ; obligation de combler les retards considérables accumulés par l'ancienne municipalité : voilà les deux raisons essentielles qui nous amènent à devoir faire un choix.\nAujourd'hui deux possibilités s'offrent à nous :\n-\tSoit absorber cette hausse inéluctable des coûts en diminuant nos lignes budgétaires dans des secteurs tels que la jeunesse, la culture, la vie associative ou encore l'action sociale. Cela, je m'y refuse.\n-\tSoit ajuster les taux d'impositions afin de maintenir et d'améliorer les services en direction des Goussainvillois et Goussainvilloises.\nParce que nous nous refusons à laisser cette ville à l'abandon\nParce que les Goussainvillois nous ont élus pour faire bouger cette ville, pour la moderniser,\nNous avons décidé en toute connaissance de cause de vous proposer d'équilibrer les recettes et les dépenses comme la loi l'exige, en ajustant nos taux d'impositions sur les bases suivantes:\n-\tle taux de la Taxe d'Habitation passera de 14,98 à 16,03%\n-\tcelui de la TFB de 18,42 à 19,71%\n-\tcelui de la TFNB de 58,62 à 62,72 %\n-\tcelui, enfin, de la Taxe Professionnelle, maintenant appelée « compensation relais », de 17,22 à 19,03 %.\nAinsi notre budget fonctionnement est équilibré en dépense comme en recette à la somme de\n39 078 726 euros.\nLa section d'investissement s'élève à 23 336 552 euros dont 1,8 millions d'euros d'autofinancement et 12 millions d'emprunt. Nous restons dans l'attente du compte administratif 2009 pour en analyser les résultats.\nDans le cadre du budget de fonctionnement, la simple gestion des services de la ville nous impose de prévoir des embauches. Nous nous contentons pour l'instant du minimum indispensable.\nParallèlement à cela nous proposons, signe de notre politique d'accompagnement du personnel, le triplement des budgets de formation. Car je veux ici dénoncer fortement l'absence totale de politique de formation continue du personnel de la Mairie depuis des années. En encourageant nos agents à passer des concours administratifs, non seulement nous rendons service à notre Ville qui sera, demain, mieux encadrée mais nous rendons service également à nos agents qui doivent retrouver de vraies perspectives de carrière.\nPour ce qui est du budget d'investissement, fin 2009 vous aviez dans la clôture de votre budget près de 36 millions d'euros de travaux en prévision. Vous n'en avez effectué que 8 ! C'est cet énorme différentiel qui est responsable de la diminution de la FCTVA dont nous sommes victimes !\nEn intérêts : 30 500¤ et en capital 135 000¤, soit 440 000¤ en tout !\nEt je ne vous parle pas des refinancements de 2003 et 2007 sur la dette qui viennent se rajouter à votre « gestion active de la dette » ou devrais-je Aujourd'hui vous nous léguez donc une coquille vide de 28 millions d'euros d'emprunts contractés pour rien.\nEn effet, 3 millions d'euros en 2008 et 6 millions d'euros en juillet 2009 ont été encaissés sans investissement.\nVoulez-vous que je vous dise combien cela nous coûte en intérêts et capital par an ???\ndire plutôt votre « gestion d'alourdissement de la dette » ?\nEn effet, des emprunts rallongés dans leur durée de 18 ans et de 27 ans nous coûterons au final 3,7M¤ pour le premier refinancement et 6,7M¤ pour le second, soit 10 ; 4M¤ en plus sur la dette !!!\nVoilà donc, Mme Bails, quelques exemples de ce que vous avez omis de préciser aux Goussainvillois...\nVoilà, Mesdames et Messieurs, les grandes lignes du budget que je vous demande d'adopter aujourd'hui.\nC'est un budget réaliste.\nUn budget volontariste.\nUn budget qui n'a d'autre objectif que de rattraper le retard considérable accumulé au cours des dernières années pour faire de Goussainville\nUne ville ambitieuse,\nUne ville moderne,\nUne ville solidaire.\nAprés cette derniére , les membres de l'opposition ont préféré quitter la salle pour ne pas avoir à se justifier sur la gestion Hermanville Casula qu'ils ont toujours approuvé\n( A noter : l' opposition se présentait comme un groupe uni et solidaire en juin 2009. Depuis de l'eau a coulé sous les ponts ; L'opposition est désormais divisée en 2 groupes )\nAujourd'hui l'opposition critique la gestion des deux ex maires . Pourtant dés Mars 2005 , ils ont eu l'opportunité d' y mettre un terme, mais ils n'ont rien fait\nLe forum des métiers s'est tenu le 19 mars à BACQUET\nOn comptait une trentaine de stands dont celui de la police nationale, la gendarmerie, l'armée, et des entreprises comme Carrefour, Fayolle, la CIF , la SNCF et bien d'autres, ainsi que des hôtels et des métiers de l'ADP ...\nLe CIO, Pole Emploi, ADIFE, la mission locale étaient également présents\nLes jeunes sont venus nombreux. ils étaient près de 1000 . Parmi eux , certains trouveront certainement un emploi\nCe forum est donc une belle expérience à renouveler\n# Posté le vendredi 19 mars 2010 13:32\nGOUSSAINVILLE : les orientations politiques retenues :\n•\tDéfense du service public communal: la munkàpalité veut développer la qualité du service pubfc.\n•\tAugmentation des recettes (analyse des bases fiscales, améliorations du recouvrement\nrecherche de subventions, etc....)\n•\tPriorité au développement économique et urbain, à la jeunesse, à l'éducation, à la vie sociate des\nquartiers, à la propreté, à l'environnement et la sécurité.\n•\tAssurer un rythme d' lnvestissement soutenu sur la période 2010-2014 pour accornpagner les opérations d'aménagement, renforcer l'offre des services publics et améliorer l'attractivité du territoire.\n•\tMaîtrise de l'endettement avec pour objectiï de ne pas rentrer dans le réseau d'alerte de l'Etat.\nMaîtrise des dépenses de fonctionnement en activant tous les gisements d'économie pour assurer\nun niveau d'épargne de gestion (autofinancement).\n# Posté le jeudi 18 mars 2010 04:25\nPoint sur la dette.\nAu 31 décembre 2009, \_a dette de la collectivité s'étevait à 33,4 millions d'euros, soit 88.62 % des recettes réelles de fonctionnement. Le nombre d'emprunts est de 13\n# Posté le jeudi 18 mars 2010 04:15