CULTURE ET RENOUVEAU TERRITORIAL. UNE EXPLORATION DES POUVOIRS PUBLICS DANS LES DYNAMIQUES COLLECTIVES\nAccueilNuméros30bisCULTURE ET RENOUVEAU TERRITORIAL....\nNatalia Bobadilla, Marie Goransson et François Pichault\nLa présente contribution questionne la fonction sociale des démarches culturelles menées au cœur de territoires marqués par la désindustrialisation. Plus spécifiquement, elle analyse deux projets, une parade de rue organisée à Seraing en Belgique et l’aménagement de prototypes réalisés par des designers à Marseille. Les interactions des parties prenantes autour de ces projets sont analysées. Et c’est particulièrement le positionnement des pouvoirs publics au cœur de ces démarches qui fait l’objet de l’attention des auteurs pour in fine souligner certaines conditions qui favorisent l’impact de la culture sur le développement social de territoires déclassés.\nLa fonction sociale de la culture au cœur des territoires désindustrialisés\nII. La définition de la question de recherche et le cadre d’analyse retenu\nLe processus de régénération urbaine, ses parties prenantes et la figure de l’entrepreneur institutionnel\nLe recours à deux études de cas contrastées\nIV. La mise en récit des deux cas\nIV.1. Fieris Fééries à Seraing\nIV.1.1. Le territoire : la ville belge de Seraing, en proie à la désindustrialisation\nIV.1.2. Le déclencheur : Un plan directeur pour le renouvellement économique et territorial de Seraing\nIV.1.3. Les critiques face au Master Plan à l’origine des Fieris fééries\nIV.1.4. Le processus artistique centré sur la participation et la professionnalisation\nIV.1.5. Après la première parade, the show must go on\nIV.2. Civic City à Marseille\nIV.2.1. Le territoire : les quartiers nord de Marseille\nIV.2.2. Le déclencheur: Marseille Provence 2013 – Les Quartiers créatifs\nIV.2.3. Aux origines de Civic City\nIV.3. L’immersion au cœur du terrain\nIV.3.1. Le prototypage et après\nV. L’analyse des deux cas\nL’identification des parties prenantes et de l’entrepreneur institutionnel\nLa promotion de la démarche et le travail de théorisation\nL’institutionnalisation de la démarche et du changement\nVI. Discussions et conclusions\n1La fonction sociale des démarches artistiques et culturelles fait l’objet de recherches et de nombreux débats (Vander Gucht, 2005). Pour certains, la dimension sociale de l’art est incontestable (Moulinier, 2020). La reconnaissance de celle-ci a donné naissance à de nouvelles pratiques culturelles centrées notamment sur un rôle renouvelé du public. Cette évolution conduit à l’émergence d’expressions artistiques participatives qui se développent dans les espaces publics et explorent des formes expérimentales de socialisation. Perez, (2013) se penche sur la constitution de ce nouveau mouvement artistique, son articulation avec diverses dimensions politiques et son intégration à la production de subjectivités autonomes. Pour l’auteur, des projets artistiques participatifs articulent des images, des mots, des sons et des dessins qui sont créés dans le but de transcender les conditions actuelles, d’explorer de nouvelles façons de socialiser et de construire différents modes de création de liens sociaux. Ce faisant, les œuvres produites sont mises au second plan et c’est l’initiation de dialogues impliquant des non-artistes dans des espaces définis qui est au cœur de la démarche. L’art vise à changer l’état des choses, orienté vers la constitution des formes artificielles de vie sociale et des modes expérimentaux de coexistence (Ladagga, 2006). Dans ces pratiques, les récepteurs sont toujours les spectateurs devenant également participants et l’objectif principal n’est pas la production artistique, mais plutôt l’action découlant des relations humaines générées.\n2Dans ce cadre, de nombreuses démarches culturelles s’initient dans des quartiers, des territoires déclassés. Pour les pouvoirs publics, il s’agit, à travers l’action culturelle d’encourager le développement local et de renforcer l’attractivité territoriale tout en offrant aux artistes un espace de dialogue et un ressourcement pour l’inspiration (Volpin, 2018). C’est également « le rôle de l’art comme facteur d’intégration et de dynamisation sociales, y compris dans ses retombées économiques qui est mis en avant » (Simay, 2011, p.73). La mobilisation des diverses parties prenantes des processus culturels (artistes, pouvoirs publics, public-citoyens) se voit ainsi transformée.\n3C’est particulièrement le cas des démarches artistiques initiées au cœur de territoires marqués par la désindustrialisation. Les politiques culturelles et en particulier l’art public sont non seulement censés contribuer au renouveau territorial mais doivent aussi permettre de dépasser les conflits qui entourent généralement la restructuration urbaine. En effet, le développement des activités dans le secteur culturel produit des biens et services symboliques, qui sont essentiels pour améliorer la productivité, la qualité de vie et l’attractivité externe et interne du territoire (Soldo, 2010). Pour Lusso (2010), les projets culturels permettent d’améliorer la physionomie des territoires, peuvent avoir un impact sur la qualité de vie des habitants en contribuant à la rénovation des habitats pour finalement renverser l’image de certaines régions par la valorisation d’un patrimoine industriel. Une telle approche repose sur l’hypothèse largement répandue selon laquelle les projets culturels, considérés comme des catalyseurs d’une multitude d’activités, créent des externalités positives pour les individus, les entreprises et, en fin de compte, les territoires (Heilbrun et Gray, 2001; Soldo, 2010).\n4Toutefois malgré l’enthousiasme des responsables politiques, des artistes et des citoyens sur les questions culturelles, l’insertion de l’art dans l’espace urbain ne garantit pas le succès des évènements culturels. Et dans bien des cas les retombées économiques et sociales sont contrastées. Les résultats positifs engrangés se limitent parfois aux emplois directement créés (Lusso, 2010). En outre, l’organisation d’interventions artistiques sur le territoire doit faire face à l’opposition temporaire ou permanente des acteurs impliqués dans un contexte de « multiples sources de tension reflétées à la fois dans sa dynamique interne que dans les relations des acteurs avec les parties prenantes extérieures » (Daigle et Rouleau, 2010, p. 1, notre traduction). Tel que le souligne Girel (2014), de nombreux projets culturels ont parfois davantage divisé que rassemblé et à l’arrivée un décalage important est constaté entre les intentions de départ et les résultats engrangés.\n5Dans la lignée de ces premiers apports, nous nous interrogeons sur les retombées des projets culturels menés dans des territoires marqués par la désindustrialisation. Et ce sont les impacts sociaux et les nouvelles dynamiques qui prennent place entre l’ensemble des parties prenantes des interventions culturelles qui sont au cœur de notre étude. Parmi ces parties prenantes, qu’en est-il des pouvoirs publics et de leur implication au cœur du processus culturel ? Pour ce faire, à travers cette contribution, nous entendons d’une part analyser deux démarches culturelles qui ont pris place dans des quartiers déclassés et d’autre part comprendre les interactions qui ont pris place entre les diverses parties prenantes, lesquelles nous permettent d’approcher les effets des démarches culturelles.\n6Notre ambition n’est donc pas seulement d’offrir une étude de cas descriptive, mais aussi un modèle compréhensif des contributions des interventions culturelles à la régénération urbaine. Pour ce faire, le présent article est initié par la présentation de notre cadre d’analyse ainsi que de notre démarche méthodologique. Ensuite, nous mettons en récit les deux démarches culturelles étudiées. Une comparaison et une analyse des deux cas retenus est ensuite proposée pour enfin discuter de nos apports et conclure tout en proposant des pistes de recherches futures.\n7Notre contribution entend analyser la fonction sociale de la culture au sein de territoires désindustrialisés. Pour approcher cette fonction, nous nous basons sur le concept de régénération urbaine, lequel se distingue du concept de renouveau urbain par une vision plus large incluant non seulement des aménagements matériels mais également un développement social et environnemental (Lang, 2005). Il s’agit dès lors de s’interroger sur la contribution de deux initiatives culturelles à la régénération urbaine. Comme le souligne plusieurs auteurs (Campbell et al., 2017 ; Evans, 2005), la mesure de cette contribution est loin d’être évidente en raison notamment de la difficulté de considérer les effets indirects apparaissant à plus long terme. En outre, il est également regretté une prise en compte trop importante des seuls impacts économiques au détriment des développements sociaux générés.\n8En tentant d’éviter ces écueils, nous proposons une analyse de deux démarches culturelles qui ont été initiées il y a près de dix ans et ambitionnent de prendre part à la régénération urbaine au cœur de territoires marqués par la désindustrialisation. Ce sont dès lors les processus mis en place et les espaces de dialogue ouverts dans le cadre de la démarche culturelle qui sont au centre de notre attention. Plus précisément, les interactions sociales tout au long de la démarche sont analysées. L’ensemble des parties prenantes impliquées dans le processus, leur conflit mais aussi leur engagement constituent dès lors le cœur de notre analyse. Parmi les parties prenantes aux projets culturels, nous nous intéressons, à l’instar de beaucoup d’auteurs (Heath et al., 2017; Zebracki, 2017, Yang, 2014; Le Feuvre et al., 2016) aux promoteurs de la démarche et à leur capacité à fédérer et à faciliter la régénération territoriale. Parmi ces promoteurs, la place des autorités politiques est étudiée. Ces dernières ont tendance à considérer la culture et ses projets comme constitutifs de stratégies de développement urbain (Lusso, 2010 ; Bianchini et Parkinson, 1993). Il s’agit dès lors de questionner leur engagement dans des démarches qui viseraient un renouveau par la culture.\n9Pour ce faire, nous invoquons la figure de l’entrepreneur institutionnel (DiMaggio, 1988). Cette notion, étudiée par de nombreux auteurs (Leca et al., 2008, Maguire et al., 2004 ; Rao et al., 2000 ; Fligstein, 1997), est développée afin de souligner l’importance des stratégies des agents pour modifier leur environnement institutionnel (Leca et al., 2006 ; DiMaggio, 1988). Les entrepreneurs institutionnels, promouvant un changement, se saisissent des opportunités offertes par le contexte pour l’institutionnaliser. Ils s’appuient sur leur légitimité, mobilisent des ressources institutionnelles, agrègent les intérêts de chacun, développent des alliances et inscrivent les nouvelles pratiques souhaitées dans des routines existantes. Parmi ces actions, nous soulignons la théorisation, définie par Greenwood et al. (2002) comme « le développement et la précision de catégories abstraites et la détermination de causalité » (p.60, notre traduction). En caractérisant ce type d’action, les auteurs soulignent ce faisant la dimension discursive des stratégies déployées et son importance pour impliquer les diverses parties prenantes.\n10La figure de l’entrepreneur institutionnel est dès lors mobilisée dans le cadre de cet article. Dans des démarches culturelles, ce rôle est-il dévolu aux pouvoirs publics ou à d’autres acteurs ? Cette notion ainsi que les autres concepts susmentionnés délimitent notre question de recherche et nous permettent de proposer un cadre d’analyse. Ce sont donc deux démarches culturelles pour lesquelles nous bénéficions d’un certain recul qui vont être explorées. Au cœur de ces démarches, nous nous penchons spécifiquement sur les interactions qui prennent place entre les diverses prenantes et nous identifions parmi elles les entrepreneurs institutionnels qui de par leurs actions ont eu un impact sur la régénération territoriale.\n11Afin de répondre à notre question de recherche, nous avons adopté une méthodologie exclusivement qualitative basée sur deux études de cas. Selon Eisenhardt (1989), le recours aux études de cas est particulièrement pertinent en vue d’analyser de nouveaux champs de recherches. Ce faisant, il s’agit de mener une étude empirique d’un ou de plusieurs phénomènes intimement liés à leur contexte d’émergence.\n12Les deux cas retenus sont deux démarches culturelles qui ont pris place au cœur de territoires désindustrialisés à savoir Civic City à Marseille en France et Fieris Fééries à Seraing en Belgique. Ces deux interventions ont été choisies en vue d’identifier l’engagement contrasté des parties prenantes et spécifiquement celui des pouvoirs publics. Si les deux démarches ont des points de convergence évidents : leur ancrage au sein d’un territoire déqualifié, l’ambition d’ouvrir un dialogue avec les citoyens à travers la culture, l’inscription dans la durée de la démarche,… ; elles se distinguent également fortement de par les acteurs à l’initiative du projet, le soutien des pouvoirs publics à la démarche et le rôle dévolu aux acteurs culturels au cœur de celui-ci. Un tel point de départ contrasté nous permet d’interroger les conditions qui influencent la régénération urbaine et par extension la fonction sociale des démarches culturelles menées au cœur des territoires désindustrialisés.\n1 12 répondants ont été interrogés pour Civic City et 13 pour Fieris Fééries\n13Pour chacun des cas étudiés, les données ont été récoltées via des entretiens semi-directifs avec des acteurs-clés des deux démarches (artistes, designers, urbanistes, associations de quartiers, pouvoirs publics). Au total 25 répondants ont été interviewés1. La plupart des entretiens se sont déroulés entre 2014 et 2015. Ce matériel empirique a été enrichi d’observations directes et indirectes (via vidéos) des œuvres. Une analyse documentaire (rapports institutionnels) a également été réalisée en vue de compléter nos données. Ce faisant, nous avons veillé à recueillir les perceptions des diverses parties prenantes. Auprès des initiateurs des démarches, nous avons porté une attention particulière aux discours véhiculés, aux récits invoqués au cœur des démarches pour sensibiliser les autres parties prenantes. Quant à ces dernières, c’est sur la réception de ces récits qu’elles ont été questionnées. L’ensemble de ce corpus nous permet d’approcher les effets des démarches artistiques dans le contexte particulier des projets de restructuration urbaine de quartiers touchés par la désindustrialisation.\n14En cohérence avec les données récoltées, nous avons décidé de mettre en récit les deux interventions culturelles que nous analysons et ce afin que le lecteur puisse prendre connaissance des cas tout en mesurant le travail de théorisation réalisé par les initiateurs des projets. Il s’agit dès lors de produire une histoire afin qu’émerge le sens donné aux initiatives. En cela, notre démarche peut être comparée à une démarche narrative (Bertrand, et al., 2018). Dans chacun des récits, nous avons veillé à mettre en évidence le contexte d’émergence des projets, à savoir le territoire concerné, les éléments déclencheurs, les parties prenantes impliquées dans le processus artistique et les effets engendrés. Ce n’est qu’une fois les processus racontés que nous pouvons procéder à l’analyse des conditions qui facilitent l’impact social des pratiques artistiques dans un contexte de renouveau territorial.\n15En plus d’un siècle, la ville belge de Seraing est devenue une importante agglomération industrielle grâce au développement de ses activités sidérurgiques et métallurgiques. Mais à partir des années 70, le déclin des industries lourdes a eu des conséquences dramatiques pour la ville frappant de plein fouet ses habitants, travaillant principalement dans le secteur ou vivant d’activités liées à celui-ci.\n16En 2010, les autorités politiques locales initient une étude de faisabilité sur la régénération urbaine de la ville. Un Master Plan est alors élaboré par les urbanistes et les architectes, lequel propose un renouvellement territorial en effaçant les cicatrices du passé industriel de Seraing.\n17Rapidement des voix de la société civile s’élèvent quant à la nouvelle identité de la ville véhiculée par le plan. De fait, de par les choix des commerces proposés et la sociologie des habitants présentés, une image élitiste se dégage du redéploiement proposé à mille lieues des populations locales à forte proportion immigrée et marquées par un taux de chômage élevé. En outre, certains quartiers paupérisés ne sont concernés par aucun chantier, comme exclus du renouveau du territoire. Dans ce contexte, des associations actives dans les quartiers pauvres de la ville, ceux-là même que le Master Plan avait négligés, ont réagi. Elles souhaitaient donner un rôle aux populations locales dans le redéploiement de Seraing. Il y avait donc l’envie de compléter la démarche du Master Plan là où il montrait ses limites. Certains quartiers en avaient été exclus, il fallait les y intégrer et, par la même occasion, mettre en évidence les savoir-faire et les potentiels que leurs habitants avaient à offrir. Mais pour ce faire, il fallait que les populations aient envie de prendre part au projet, s’en sentent capables. Rendre leur fierté aux Sérésiens était dès lors un objectif supplémentaire du projet qui devait passer par la revalorisation des racines historiques du territoire et par la réappropriation de celui-ci par ses habitants.\n18Pour rencontrer ces objectifs ambitieux, un prétexte devait être trouvé. Et l’idée du spectacle de rue émergea. Cet évènement culturel allait être l’occasion de mobiliser la population dans toute sa diversité et allait contribuer à changer l’image que la population avait d’elle-même mais aussi de sa ville. En outre, un évènement de ce type allait être un moyen de modifier le regard des personnes extérieures à Seraing sur la ville. Cependant, certaines sphères culturelles de Seraing ont vivement dénoncé le projet. Pour eux, l’initiative n’offrait rien d’autre que du pain et des jeux aux populations pauvres.\n19Malgré ces critiques, le processus artistique a débuté début de l’année 2012. Les associations de quartier ont été à la rencontre des habitants pour comprendre les perceptions qu’ils avaient de leur ville afin qu’elles soient au cœur du spectacle. Cette étape n’a pas été facile. En effet, les associations ont dû convaincre les habitants qu’ils pouvaient enrichir le projet. Parallèlement à ces rencontres, des artistes professionnels ont été contactés pour concevoir la parade. Une fois de plus, la tâche était difficile car les associations ont dû convaincre les artistes de se mettre au service des habitants, au centre de la démarche. Puis, la collaboration entre Sérésiens et artistes dut être orchestrée. Il était question d’attribuer un rôle au plus grand nombre d’habitants et de valoriser toutes compétences existantes. Aux seconds, il fut demandé de partir de ces compétences pour concevoir un spectacle professionnel.\n20En octobre 2013, la parade a eu lieu pour la première fois. Les autorités politiques, quelque peu sceptiques au départ, ont in fine soutenu financièrement le projet. L’évènement a rassemblé 500 Sérésiens soutenus par 150 artistes professionnels. Mais au-delà du nombre effectif de participants à la parade, près d’un millier de personnes de Seraing ont travaillé à la conception et à la réalisation du spectacle. En bien des points, la parade a été considérée comme un succès. Elle a permis la mobilisation d’une population autour d’un projet culturel de qualité, ce qui a généré de la cohésion sociale et a permis à la population valorisée de se réapproprier sa ville.\n21La parade n’avait pas vocation à être un évènement unique mais bien de s’inscrire dans la durée. Le travail des associations devait donc se poursuivre par une évaluation du spectacle. Certes, le défilé fut un succès, mais l’objectif initial d’intégrer les habitants des quartiers pauvres dans le renouveau urbain n’avait pas encore été atteint. Pour ce faire, de nouvelles rencontres avec les Sérésiens prirent place. En outre, il fallait également reprendre contact avec les artistes pour qu’ils travaillent d’ores et déjà à la nouvelle parade qui devait prendre place deux ans plus tard. Dans cette phase de préparation de la deuxième édition, l’implication des différents intervenants fut plus intense. Tous avaient à l’esprit le succès de la première parade. Les artistes et les habitants étaient plus nombreux. Des ateliers créatifs ont été organisés afin de développer des compétences mais aussi de consolider la cohésion sociale. La politique locale était également plus impliquée. Les élus ont soutenu directement la préparation du deuxième défilé et l’ont intégré dans les activités officielles de la ville. C’est durant cette période que de nouveaux plans urbains ont été envisagés pour Seraing. En particulier, certains districts, exclus par le premier Master Plan, ont été intégrés à la restructuration urbaine.\n22Depuis, une deuxième et une troisième édition de la parade ont été organisées en 2015 et 2017, rassemblant toujours plus de participants et de spectateurs. Les Fiéris Fééries font désormais partie du folklore de Seraing. Toutefois, les tensions émergent aujourd’hui concernant la portée des futurs défilés. Ceux-ci sont désormais soutenus par les pouvoirs publics qui ont repris les Fiéris Fééries comme emblèmes de la ville et qui leur permettent d’associer leur succès à celui attendu du renouveau de la ville.\n23La grande ville française connaît des transformations économiques et sociales fondamentales, et ce, depuis que son port, au rayonnement international, s’est mué en centre administratif et provincial. Outre la désindustrialisation et le chômage, la ville est confrontée à des problèmes d’urbanisme importants. Il en résulte un patchwork urbain, constitué au gré des opportunités foncières, pour héberger au plus vite les nouveaux arrivants des années soixante. C’est particulièrement le cas des quartiers Nord de la ville, enclavés et coupés des réseaux de transports urbains, marqués par l’inactivité et l’exclusion sociale.\n24En 2013, Marseille est désignée Capitale européenne de la culture. C’est dans ce cadre que l’initiative des Quartiers créatifs est lancée par les pouvoirs publics et fait l’objet d’investissements importants. L’objectif est de mettre en dialogue l’art et la transformation urbaine afin d’inscrire dans la durée des résidences d’artistes d’horizons divers (arts plastiques, performances, architecture, écriture, paysage, design, arts visuels...). Et au-delà de ces premières ambitions, « faire culture » autrement et réinventer la ville en donnant un autre sens à l’urbanité sont au cœur du projet. « Restituer une partie de Ville aux Marseillais » est également un des slogans qui accompagne le projet.\n2 Le concepteur a proposé d’intervenir sous son nom et d’impliquer l’institut de recherche CAS Civic (...)\n25Dans ce contexte, le designer Ruedi Baur, est invité pour une résidence à la Cité des Arts de la Rue dans le quartier des Aygalades, un des quartiers du nord de la Ville. Il y conçoit un projet regroupant des designers, des architectes, les étudiants et enseignants d’un institut de recherche qu’il a lui-même fondé2, les habitants du quartier, des urbanistes et des artistes également présents à la Cité des Arts de la Rue. L’objectif de l’intervention est de développer une analyse de la valeur démocratique du prototypage, et de questionner le rôle du designer comme médiateur et source de propositions entre usagers et institutions chargées de gérer l’espace collectif. Concrètement, il s’agit d’initier d’abord la démarche par une phase de questionnements sur les notions de dialogue et de participation : comment entamer un dialogue, comment concevoir collectivement un ensemble de propositions qui fassent sens afin de produire conjointement un projet urbain ? Comment penser une utopie de proximité et faire en sorte qu’in fine elle se concrétise, à tout le moins partiellement ? Puis, la démarche proposée se poursuit par le prototypage in situ. Il s’agit ce faisant de créer des modèles uniques répondant à des critères esthétiques et/ou techniques qui permettent de susciter la discussion. Ces modèles, proposés aux habitants, peuvent grandement varier en fonction des problèmes mis en évidence par ces derniers. Ils peuvent illustrer des problématiques liées aux barrières, à l’enclavement du lieu, à l’absence de vie, à l’insécurité ou à l’insalubrité. Les designers, endossent un rôle de médiateurs face aux différents prototypes créés. Ces derniers ne sont pas nécessairement destinés à être réalisés tel quel mais plutôt à faire l’objet de discussions, à interpeller et à ouvrir le dialogue sur la régénération urbaine.\n26Une fois les questions principales définies, la contextualisation et le travail in situ ont eu lieu pendant trois années consécutives et en deux phases (la première en 2011 et la seconde en 2013). Les designers, pour la plupart étudiants, et les artistes associés se promenaient à la découverte de l’espace, sentant l’atmosphère pour comprendre la situation dans laquelle le projet allait se développer. L’interdisciplinarité et la multiculturalité des étudiants ont permis des approches diverses. Le temps de comprendre les enjeux a été perçu comme long (deux ans pour obtenir un projet qui avait du sens), mais les participants ont affirmé ce temps comme essentiel pour analyser vraiment le terrain, avancer par essais-erreurs et arriver enfin à saisir les problématiques des quartiers concernés. À toutes les étapes du projet, les étudiants en design ont reçu le soutien d’artistes qui les assistaient pour réaliser les prototypes, théâtraliser l’action et dédramatiser des situations vécues par les habitants comme problématiques\n27Les interventions artistiques ont mis en évidence les lacunes, les absurdités, les nouvelles possibilités des lieux. Si les réactions des habitants, recueillies par les designers, variaient, il y avait, à tout le moins, la conscience générale du fait qu’avec relativement peu de travaux, un lieu pouvait être transformé et offrir de nouvelles possibilités. L’exemple le plus évident est celui de la gare de Saint-Louis Aygalades, une gare quasiment fermée, où l’action proposée, soulignait le manque d’accès à la mer quand on habite ce quartier. Les représentations créées par des méta-formes n’étaient pas des cartes ou des images, mais des signalisations, des outils d’exemplification ouvrant le champ des possibles. Concrètement, ce projet offrait aux habitants une mise en situation de plage (du sable, un parasol, des transats,… ) avec une signalisation indiquant les accès à la mer, jusqu’ici limités par les constructions, les voies ferroviaires et le réseau routier. Ce prototype in situ et à taille réelle a permis de créer du dialogue autour d’une nouvelle réalité possible. Il s’agissait aussi de donner la possibilité aux habitants d’interpeller les pouvoirs publics sur leur vécu au sein de ces quartiers déclassés.\n28Tout au long du processus artistique, Ruedy Baur a dû convaincre les élus et les autorités publiques de soutenir sa démarche. Sa proposition initiale a reçu un bon accueil car l'équipe était convaincue de sa capacité à gérer la mise en œuvre du projet. Les prototypes étaient quelque peu provocateurs mais ils soulignaient la possibilité de concevoir de nouvelles infrastructures légères et peu coûteuses. En termes d'impact sur la rénovation urbaine, malgré quelques visites de représentants locaux des autorités publiques et un intérêt sérieux exprimé pour la construction d'un nouveau belvédère, force est de constater que les pouvoirs publics n'ont pas été véritablement engagés dans le processus : 3 ans après la deuxième série d'ateliers, suite à l'arrivée d'une nouvelle majorité politique au sein du conseil municipal, aucune des infrastructures proposées n'a été mise en œuvre, principalement en raison de contraintes administratives. De plus, la durée limitée des stages de design pour les étudiants impliqués n'a pas favorisé l'engagement à long terme dans les projets. Enfin, des tensions croissantes ont été observées entre les designers et les artistes, ces derniers ayant le sentiment d'être principalement considérés comme de purs exécutants par les premiers ; leurs méthodes de travail et leurs objectifs divergeant de plus en plus. Selon l'un des artistes, "au cours du deuxième atelier, plus structuré et organisé, nous avons eu le sentiment que les designers vendaient un concept (. . .) ; nous avons été exploités".\n29Les deux cas bien qu’ayant des issues bien différentes peuvent, dans un premier temps, être étudiées au regard de leurs similarités.\n30Tout d’abord, soulignons conformément à notre cadre d’analyse présenté, l’importance du processus au détriment de l’œuvre produite en tant que telle. Il s’agit à travers l’intervention artistique, la parade de rue ou le prototypage in situ, de s’ancrer dans un espace, aller à la rencontre des habitants et ouvrir le dialogue avec ceux-ci. Au cœur des deux démarches, il s’agit bien de partir du vécu des habitants pour ouvrir le champ des possibles. La culture est perçue comme une solution possible aux problèmes sociaux d’habitants de territoire en déqualification.\n31Les habitants ne sont pas les seules parties prenantes aux projets. On retrouve également les initiateurs des projets, dans un cas des associations, dans l’autre un designer et ses étudiants. Sont également présents les artistes qui viennent soutenir les projets et enfin les pouvoirs publics, dans les deux cas, des élus locaux. Nous avons donc des démarches qui rassemblent des parties prenantes comparables, impliquées dans des processus culturels dont les ambitions, sont relativement similaires.\n32Une fois ces points de convergence soulignés, intéressons-nous à présent spécifiquement à ceux à l’initiative de la démarche. Peut-on les assimiler à la figure de l’entrepreneur institutionnel de par leurs actions entreprises pour promouvoir le changement et pour l’institutionnaliser ?\n33Dans le cas des Fieris Fééries, il s’agit des associations et plus particulièrement de l’une d’entre elles, le Centre d’Action Laïque, à l’initiative de la démarche. La démarche sérésienne naît en réaction au Master Plan émanant des pouvoirs publics afin de lutter contre l’exclusion sociale de certains habitants. Notons que la légitimité de ces associations était très importante, spécifiquement vis-à-vis des habitants, puisqu’ils étaient déjà actifs sur le territoire. Ceux que nous analysons ici comme les promoteurs du projet, qui vont fédérer les parties prenantes et qui vont le rendre possible sont donc plutôt critiques face aux acteurs traditionnellement institutionnels, l’autorité politique. Nous analysons dans la suite les actions entreprises pour néanmoins imposer et institutionnaliser un changement.\n34Dans le cas marseillais, si l’initiative est financée par les pouvoirs publics, ceux-ci ne peuvent pour autant pas être identifiés comme les acteurs-clés de la démarche. Ceux-ci sont davantage perçus comme les sponsors du projet et c’est le designer Ruedi Baur dont nous questionnons le rôle joué et sa capacité a, réellement, endossé le costume de l’entrepreneur institutionnel. Par rapport au Fiéris Fééries, son positionnement vis-à-vis des pouvoirs publics est donc radicalement différent. De fait, avec son projet de prototypage, il répond à une demande des pouvoirs publics dans le cadre d’un appel à projet culturel. La légitimité de l’entrepreneur peut quant à elle être particulièrement soulignée vis-à-vis des pouvoirs publics désireux de s’inscrire dans le projet des Quartiers créatifs ainsi que vis-à-vis des artistes qui connaissaient le travail de cette grande figure du design.\n35Ces premiers grands points de divergence influencent grandement les interventions culturelles, les interactions sociales en leur sein et les discours portés par les possibles entrepreneurs pour sensibiliser les diverses parties prenantes. Les intérêts de ces dernières dans la démarche ainsi que la possibilité d’un changement sont au cœur de la communication qui leur est adressée par les promoteurs identifiés.\n36En effet, si l’on envisage d’abord le cas des Fieris Fééries, nous notons que le discours porté par les associations fut tout d’abord adressé aux habitants des quartiers pour en apprendre davantage sur ce qui faisait leur fierté en tant que Sérésiens. Elles ont également mis en évidence la revanche que les habitants pouvaient prendre pour retrouver leur dignité en dépit des difficultés traversées. Enfin la valorisation de toutes les compétences pour prendre part au projet ont été un autre élément du discours porté par les associations. C’est donc la possibilité d’agir et de faire entendre leur voix qui constitue le cœur du discours envers les habitants. Vis-à-vis des pouvoirs publics, si de façon sous-jacente, une critique à l’encontre du redéploiement planifié était bel et bien présente, celle-ci n’a pas été explicitement exprimée aux élus locaux. Il a été question de leur demander leur soutien à un évènement qui leur donnerait beaucoup de visibilité et qui mettrait les habitants, des électeurs donc, au cœur de la démarche. Lors des deuxième et troisième éditions, l’engouement de la première parade fut au cœur de la communication envers les politiques ce qui les poussa à capitaliser sur ce succès et finalement s’approprier l’image de réussite et de fierté véhiculée. Le discours aux artistes fut encore différent. Le rôle social de la culture fut au centre de la communication en soulignant la possibilité pour les artistes d’impacter réellement la vie des gens. A côté de certains artistes qui se sont limités à faire une prestation pour la parade, d’autres ont réellement accompagné les habitants, ont cherché une nouvelle source d’inspiration auprès d’eux pour finalement offrir un véritable spectacle partant des capacités même réduites des habitants.\n37Si l’on se tourne à présent du côté de Civic City, le discours porté par Ruedi Baur a également été multiple. Ici, le premier interlocuteur a été le politique qu’il fallait convaincre par un projet qui proposait des aménagements éphémères et légers qui leur permettrait de faire quelque chose de visibles pour les habitants avec une forte portée symbolique. La possibilité d’un changement à moindre coût était au cœur du projet culturel, considéré comme un outil de développement social. Les étudiants ont participé au projet dans le cadre de leurs études. C’était dès lors une véritable opportunité pour eux de prendre part à cette démarche multidisciplinaire qui serait valorisée dans leur parcours d’apprentissage. Les artistes, quant à eux, étaient à la base partenaires du projet culturel teinté d’innovation sociale mené par un designer prestigieux. En outre, leur participation à une démarche dans le cadre de Marseille Provence 2013 – Capitale européenne de la culture, leur permettait de renforcer leur visibilité et légitimité. Si ces arguments les ont fortement séduits au départ, notons que lors de la seconde phase du projet ils se sont sentis instrumentalisés par le designer. Enfin, les habitants des quartiers concernés n’ont été invités à participer qu’à des étapes ponctuelles du projet : lors de la phase de questionnement prévalant la construction des prototypes et ensuite pour réagir aux propositions artistiques. Ceux-ci se sentaient toutefois valorisés que l’on vienne les écouter et entendre leurs difficultés. Par rapport aux œuvres produites, les réactions ont fortement variés et le discours concernant l’utopie de proximité n’a pas toujours été compris.\n38Bien que le travail de théorisation des entrepreneurs initialement identifiés ait varié d’une initiative à l’autre, nous soulignons la volonté de connecter, à travers les projets, les intérêts des uns et des autres afin de promouvoir la possibilité du changement. Pour autant, ce travail n’a pas abouti au même résultat en termes d’institutionnalisation puisqu’in fine seule la démarche des Fieris Fééries s’est finalement inscrite dans la tradition des habitants, devenant un évènement officiel, se répétant tous les deux ans et mobilisant un nombre toujours plus important de participants et de spectateurs. En outre, si nous questionnons les effets tangibles de la démarche, nous soulignons l’élargissement du Master Plan aux quartiers paupérisés concernés désormais par le renouveau de Seraing. Nous pouvons dès lors considérer les associations comme de véritables entrepreneurs institutionnels. Notons que l’institutionnalisation de la parade n’est pas sans poser question à certains de leurs membres désireux justement de garder un positionnement distant des pouvoirs publics.\n39En revanche, à Marseille, les habitants ont été cantonnés à un rôle de simples spectateurs et n’ont pas pu inscrire le changement dans leur vécu. Ici, nous soulignons donc particulièrement une participation citoyenne au projet beaucoup plus limitée ce qui freina fortement l’appropriation du changement. Les pouvoirs publics, pourtant sponsors de cet évènement culturel, n’étaient quant à eux, pas prêts à suivre les suggestions des designers et des artistes en matière de régénération territoriale. Un changement de majorité politique ainsi que des contraintes administratives relatives notamment à la stabilité des installations et à la sécurité des visiteurs ont eu raison des suites données à la démarche et de ses possibles concrétisations. Étant éphémères par nature, les prototypes n'ont pas entraîné de changements concrets dans les politiques d'urbanisme. Nous soulignons donc in fine l’absence de réels entrepreneurs institutionnels du changement dans ce projet, les designers, acteurs-clé de la démarche proposée, s’ils souhaitaient initier de nouveaux dialogues avec les habitants en vue d’expérimenter différemment le rapport au public, n’avait au total pas vocation à prendre part à la régénération urbaine.\n40La présente contribution entendait interroger la fonction sociale de démarches culturelles s’inscrivant dans des territoires marqués par la désindustrialisation. Pour ce faire, un focus sur le positionnement des parties prenantes et particulièrement celui des pouvoirs publics, sur les discours mobilisés et sur les interactions tout le long de la démarche devait nous permettre de lever le voile sur certaines conditions qui favorisent l’impact de la culture sur le développement social de territoires déclassés.\n41Suite à notre analyse, il importe de revenir sur la place des pouvoirs publics dans des démarches culturelles ancrées dans un renouveau territorial. Nos deux cas nous autorisent à nuancer la portée de certains projets culturels, portés initialement ou non, par les pouvoirs publics dont les retombées semblent extrêmement contrastées. Si l’art et la culture peuvent être des médias puissants pour provoquer le dialogue, faire sens et in fine ouvrir le champ des possibles, le manque de continuité notamment politique dans le suivi des projets, les ambitions sociales et/ou artistiques des acteurs en charge et enfin la place donnée aux citoyens dans la démarche peuvent constituer des obstacles de taille aux fameuses externalités attendues des initiatives culturelles.\n42Plus précisément, nos deux cas laissent entrevoir deux positionnements très différents des pouvoirs publics. En effet, dans le cas des Fieris Fééries, les pouvoirs publics ne sont pas à l’initiative de la démarche culturelle. Nous le rappelons ici, la démarche naît en réaction aux élus locaux et à leur Master Plan. S’ils ne sont pas directement mis en cause par la démarche, dans le discours qui leur est adressé, ils sont, à tout le moins, interpellés par celle-ci. Toutefois, les autorités sérésiennes ont pris la mesure de l’engagement des habitants face à ce projet et y ont vu une opportunité d’y prendre part en se limitant à soutenir le projet et non à véritablement intervenir en son sein. Ils n’ont donc passé aucune commande et ont laissé la main aux associations et aux artistes pour mobiliser les citoyens. Ils ont endossé tout au plus un rôle de facilitateur. Et c’est cela qui a permis paradoxalement une institutionnalisation de la démarche et du changement au niveau territorial. C’est finalement le maintien d’une certaine distance entre les élus locaux et les autres parties prenantes qui a favorisé la contribution de la démarche culturelle à la régénération urbaine. Une fois un mouvement citoyen en marche, porté par des acteurs qui ont comme ambition principale le développement de nouveaux liens sociaux, il est impératif, pour les pouvoirs publics, de ne pas vouloir reprendre la main mais de soutenir la démarche, même si celle-ci peut être qualifiée de contestataire.\n43Du côté de Civic City, les pouvoirs publics sont à l’entame du projet. Ils ont non seulement sponsorisé le projet mais ils en ont également été les commanditaires, sélectionnant la démarche du designer qui, avant toute chose, souhaitait expérimenter la valeur démocratique de prototypage en s’appuyant sur diverses parties prenantes : des étudiants, des artistes et des habitants, ces derniers étant convoqués pour exprimer leur ressenti, les difficultés vécues face à leur territoire. Autrement dit, dans ce cas, la régénération du territoire n’est pas au centre de la démarche, laquelle apparaît davantage comme une conséquence du projet, centré avant tout sur un questionnement des fonctionnalités du design. En outre, et c’est peut-être un enseignement que nous pouvons tirer de ce deuxième cas, si les responsables politiques souhaitent initier un projet culturel afin de contribuer au renouvellement territorial, il semble primordial que les citoyens soient mis au centre de la démarche non pas en tant que public invité à s’exprimer mais en tant qu’acteur à part entière. L’implication effective des habitants et leur action au cœur du processus culturel pourraient être considérées comme une condition nécessaire aux externalités sociales attendues d’un projet culturel. Et il s’agirait dès lors pour les pouvoirs publics de veiller non pas aux opportunités de visibilité d’un projet à moindre coût mais bien à la dynamique citoyenne inscrite en son sein. In fine, ce serait sans doute cet engagement citoyen qui permettrait d’inscrire une démarche culturelle dans la durée.\n44Ce faisant, il n’est donc pas nécessaire, pour institutionnaliser un changement au cœur des territoires, que l’autorité publique agisse en tant qu’un entrepreneur institutionnel (DiMaggio, 1988) du projet. D’autres parties prenantes peuvent assumer ce rôle. En revanche, c’est bien en tant que garant de l’implication citoyenne au sein d’un processus culturel que les pouvoirs publics peuvent agir. D’une part, ces derniers doivent soutenir notamment financièrement les projets culturels sans pour autant s’ingérer dans les démarches proposées et ce, même si celles-ci portent en elles une remise en cause de leur action. D’autre part, ils doivent s’assurer de la création de nouveaux liens sociaux au cœur des processus artistiques proposés qui permettent aux citoyens d’explorer de nouvelles façons de vivre. Ce faisant, c’est davantage en tant qu’entrepreneur public (Hjorth, 2013) que les responsables politiques doivent agir. Ces derniers sont les garants de nouvelles formes de socialité en promouvant un engagement collectif qui permettra aux citoyens de s’approprier toujours davantage leur territoire renouvelé.\n45Cet apport mérite indiscutablement d’être approfondi lors de futures analyses. Davantage de travaux empiriques sur des actions culturelles menées au cœur de territoires désindustrialisés nous permettraient de renforcer la validité de nos conclusions. L’étude des dynamiques des différents acteurs, de leurs interactions débouchant sur la création de nouveaux liens sociaux et de nouvelles formes d’appropriation des territoires offre sans nul doute des perspectives de recherche intéressantes.\nBertrand, R., Kühne, N., & Pellerin M-A., « L’enquête narrative en recherche en sciences de l’occupation : l’art de raconter des histoires », Revue francophone de recherche en ergothérapie, Volume 4, n°2, 2018, pp.138-144.\nBianchini F. & Parkinson M., Cultural Policy and Urban Regeneration, The West European Experience, Manchester, Manchester University Press, 1993.\nCampbell, P., & Cox, T., “Regeneration’ in Britain: Measuring the Outcomes of Cultural Activity in the 21st Century.” in : Durrer, T. Miller, and D. O’Brien (Eds.), The Routledge Handbook of Global Cultural Policy, London: Routledge, 2017.\nDaigle, P., & Rouleau, L., “Strategic Plans in Arts Organizations: A Tool of Compromise Between Artistic and Managerial Values.”, International Journal of Arts Management, 12(3), 2010, pp. 13-30.\nDiMaggio, P. J., “Interest and agency in institutional theory”. In : Zucker, L. G. (Ed.), Institutional patterns and organizations: Culture and environment. Cambridge, MA: Ballinger, 1988, pp. 3–22.\nEisenhardt, K.M., “Building theories from case study research”, Academy of\nManagement Review, 14(4), 1989, pp. 532-550.\nEvans, G., “Measure for Measure: Evaluating the Evidence of Culture’s Contribution to Regeneration.” Urban Studies, Volume 42 (5–6), 2005, pp. 959–983.\nFligstein, N., “Social skill and institutional theory.” American Behavioral Scientist, Volume 40, 1997, pp. 397-405.\nFlorida, R., The Rise of the Creative Class: And How It’s Transforming Work, Leisure, Community and Everyday Life. New York: Basic Books, 2002.\nGirel, S., « Publics et pratiques culturelles dans une capitale européenne de la culture-Marseille Provence 2013. » [Rapport de recherche] Aix Marseille Univ, CNRS, LAMES, Aix-en-Provence. 2014.\nGreenwood, R., Suddaby, R. & Hinings, C. R. (2002). “Theorizing change: the role of professional associations in the transformation of institutionalized fields”, Academy of Management Journal, 45(1), 2002, pp. 58-80.\nHeilbrun, J. & Gray, C., The Economics of Art and Culture, 2d edition, Cambridge, University Press, 2001.\nHeath, S. C., Rabinovich, A., & Barreto, M., “Putting Identity into the Community: Exploring the Social Dynamics of Urban Regeneration.” European Journal of Social Psychology, Volume 47, 2017, 855–866.\nHjorth, D., “Public Entrepreneurship: Desiring Social Change, Creating Sociality.” Entrepreneurship and Regional Development, 25 (1–2), 2013, pp. 34–51.\nLadagga, R., Estetica de la Emergencia. Buenos Aires, Adriana Hidalgo Editora, 2006.\nLang, T., “Insights in the British debate about urban decline and urban regeneration”, Working paper, Erkner, Leibniz-Institute for Regional Development and Structural Planning, 2005.\nLe Feuvre, M., D. Medway, G. Warnaby, K. Ward, & A. Goatman, “Understanding Stakeholder Interactions in Urban Partnerships.” Cities, 52 (March), 2016, pp. 55–65.\nLeca, B., Gond, J.-P., Déjean, F., & Huault, I., “Institutional Entrepreneurs as Competing Translators : A Comparative Study in the Emerging Activity of Corporate Social Evaluation in France”, Academy of Management Annual Conference: Atlanta, 2006.\nLusso B., « Culture et régénération urbaine : les exemples de la vallée de l’Emscher et du Grand Manchester. », Métropoles, n° 8, 2010.\nMaguire, S., Hardy, C. & Lawrence T.B., « Institutional Entrepreneurship in Emerging Fields : HIV/AIDS Treatment Advocacy in Canada » in Academy of Management Journal, Vol.47, No. 5, 2004, pp. 657-679.\nMoulinier, P., Les politiques publiques de la culture en France, Paris, Presses Universitaires de France, 2020.\nPerez, F, Neo Emotionalism: A Ten Year Restrospective, Abridged, 2013.\nRao, H., Morrill, C. & Zald, M. 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J., “An Investigation of Stakeholder Analysis in Urban Development Projects: Empirical or Rationalistic Perspectives.” International Journal of Project Management, Volume 32 (5, July), 2014, pp. 838–849.\nZebracki, M., “Regenerating a Coastal Town through Art: Dismaland and the (L)Imitations of Antagonistic Art Practice in the City.” Cities, Volume 77, 2017, pp. 21–32.\n2 Le concepteur a proposé d’intervenir sous son nom et d’impliquer l’institut de recherche CAS Civic Design dans son projet afin d’ajouter les dimensions d’enseignement et de recherche.\nNatalia Bobadilla, Marie Goransson et François Pichault, « CULTURE ET RENOUVEAU TERRITORIAL. UNE EXPLORATION DES POUVOIRS PUBLICS DANS LES DYNAMIQUES COLLECTIVES », Pyramides, 30bis | 2020, 247-266.\nNatalia Bobadilla, Marie Goransson et François Pichault, « CULTURE ET RENOUVEAU TERRITORIAL. UNE EXPLORATION DES POUVOIRS PUBLICS DANS LES DYNAMIQUES COLLECTIVES », Pyramides [En ligne], 30bis | 2020, mis en ligne le 20 février 2021, consulté le 24 septembre 2021. URL : http://journals.openedition.org/pyramides/1761\nProfesseur assistant à l’Université de Rouen\nDix ans après l’adoption du Plan Copernic, comment les hauts fonctionnaires sont-ils évalués et comment évaluent-ils leurs collaborateurs ? [Texte intégral]


Ma Tarte tatin - La gourmandise est un joli défaut\nDesserts gourmands, tarte, pommes, tarte tatin\nLa meilleure tarte tatin du monde c'est celle de ma maman, Hermé, Conticini et compagnie peuvent aller se rhabiller jamais il ne lui arriveront à la cheville. Sa tarte est bien moelleuse, les pommes sont confites et caramélisées à souhait, la pâte fondante, bref on va pas épiloguer sur le sujet, il n'y a pas à discuter pendant des heures... LA tarte tatin de maman c'est la meilleur du monde, de l'univers tout entier et puis c'est tout!!!!\nSeulement voila, il y a un problème, c'est ce problème qui fait que je vous donne aujourd'hui MA recette de tarte tatin et non celle de ma mère. Rassurez vous rien de top secret, aucun ingrédient mystère, non, le hic c'est que ma mère, fait sa tatin à main levée, à l’œil, au pif quoi!!! alors quand je lui demande tu mets combien de beurre et de sucre? à peu près??? Elle me répond: il faut ce qu'il faut!!!! Je suis bien avancée avec ça!!! J'ai quand même réussie a avoir les grandes lignes, une pâte brisée toute simple, surtout pas de pâte feuilletée, et faire caraméliser les pommes dans le sucre et le beurre avant de les mettre dans le moule. En partant de ça j'ai bidouillé ma recette et je me suis régalée même si elle est loin d'égaler celle de maman!!!\n100g de sucre+4 cuil à soupe\n7 pommes gala\nVersez la farine et la cannelle dans une jatte, ajoutez les liquides et mélanger avec une spatule jusqu’à ce que la pâte forme une boule lisse et homogène. Réservez au frais le temps de préparer les pommes.\nLes pommes: Epluchez-les et coupez les en quartiers, retirez le cœur et recoupez chaque quartier en deux.\nDans une grande poêle ou une sauteuse faites fondre le beurre, ajoutez les 100g de sucre et laissez-le caraméliser avant d'ajouter les morceaux de pommes. Mélangez et laissez confire les pommes pendant une bonne dizaine de minutes, Attention, les pommes ne doivent pas se transformer en compote, mais elles doivent être fondantes, vous verrez à l’œil que les quartiers deviennent presque translucides.\nChemisez un moule à gâteau avec du papier sulfurisé. Versez les pommes cuites dans le moule et ajoutez un peu de jus. Etalez la pâte et recouvrez les pommes en rabattant le bord de la pâte entre la paroi du moule et les pommes, piquez la pâte en deux trois endroits et enfournez à 200°C pendant 20minutes. Laissez refroidir avant de démouler.\nRetournez la tarte sur un plat que vous pourrez passer au four.\nAvec les 4 cuil à soupe de sucre réalisez un caramel à sec, quand il est prêt versez-le sur les pommes et enfournez la tarte à 200°C pendant 15 à 20 minutes. Servez tiède accompagné d'une boule de glace vanille ou d'une cuillère de crème fraîche.\nPromis dès que je réussi à percer le secret de ma mère je vous en reparle!!!\nTélécharger Ma Tarte tatin\nRah, ces mamans, la mienne c'est pareil, elle la fait super bien moi j'arrive pas à la faire aussi bien caraméliser tout en restant croustillante dessous\nNos recettes de famille sont toujours les meilleures !\nNos mères et nos grands mères ont toujours des recettes auxquelles je n'arrive pas à la cheville ! En tout cas, cette tarte est tout simplement irrésistible. Bisous.Emilie\nhummm! les recettes de famille avec leurs doux souvenirs...\nje gouterai bien ta superbe tatin! elle à l'air divine.
 bonne soirée bisous\nHa oui rien n’égale les recettes de nos mamans! Même si elle n'est pas parfaitement identique, ta tatin a l'air délicieuse! bisous!\ntu as raison les recettes de nos mamans c'est les meilleures !\nEh bien j'en prendrais bien une part !\nCa fait des années que je n'ai plus fait de tatin aux pommes.Bonne soirée\nHermé et Conticini n'ont qu'à bien se tenir :)
 Le parfait goûter doudou de saison: j'aime!\nLes recettes des Mamans sont toujours les meilleures !
 bises\nsuperbe la tarte tatin de ta maman\nOn a tous notre madeleine de Proust..euh notre tarte préférée..moi c'est la tarte aux pommes de ma grand mère jamais égalée. Ta tarte à l'air fort délicieuse et je comprends le "il faut ce qu'il faut" c'est juste un tour de main ou de passe passe, l'oeil d'une gourmande...Bisous Gaëlle\nMoi aussi je la préfère avec une bonne pâte brisée, tu me donnes envie d'en faire une !! Bisous\nTa tarte est très appétissante !
 Merci pour le partage.
 Bonne journée, bises.\ncoucou superbe ta tarte tatin, j'y plongerai bien ma cuillère :D bisous\nJ'adore la tarte tatin : c'est vraiment bon !
 Merci beaucoup pour ta recette :)\nJoli et gourmand souvenir d'enfance! bizz\nEt tu as bien raison, ta tarte est superbe et y a qu'à voir pour se rendre compte qu'elle ferait pâlir bien des chefs, les grands chefs ne détiennent pas la vérité, la cuisine de nos mamans est bien meilleure c'est juste qu'ils ont bénéficié d'un concours de circonstance et j'ai la preuve qu'ils s'inspirent pour ne pas dire qu'ils copient et volent les blogueuses, vrai en plus, bisou\nun de mes desserts favoris! bonne fin de journée\nelle doit être quand même très très bonne bisous bon we\nBonne chance pour la quête de la recette de ta maman ;)\nUne douceur qui m’a l’air délicieuse.Je te souhaite un beau samedi\nMmmmmm! alors ça qu'est ce que j'aime! j'y gouterais bien moi à la tarte la meilleure de l'univers! mais je suis certaine que tu t'es pas mal défendue!!! biz\nTa tatin me tente bien !\ntrès appétissante ! mais je vois du jus dans le fond normalement y en a pas !, bon c'est pas grave bon WE\nOh oui je suis certaine que c'est la meilleure..Merci de nous partager la recette de ta maman
 Bises\nHumm une bonne tarte tatin
 Bonne journée bisous\nAh la tatin c'est une vraie régalade, pas de pâte feuilletée chez moi non plus bisous\nJe suis certaine que la tarte tatin de ta mère est la meilleure au monde ! Cela me rappelle avoir vu une de mes cousines éloignée faire un incroyable soufflé au chocolat sans rien peser (tout au pif !)\nelle est très belle et doit être très bonne tout de même
 bises\nC'est tellement bon la tarte tatin


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Le premier événement de la semaine du Grand prix d’Amérique va se dérouler sur l’hippodrome de Cagnes-sur-Mer, un Prix du Languedoc réunissant 16 concurrents de 4 ans, sur les m de la piste en sable.\nRANNAN ne semble pas posséder une marge folle, mais comme son habile entourage est confiant, il est délicat de l’écarter. Elle va effectuer une petite rentrée, maintenant Martial-Jean Delaplace a rassuré sur sa condition physique, pour lui sa protégée est prête à défendre ses chances.\nLe seul point d’interrogation concernant cette fille de Kentucky Dynamite c’est qu’elle avait déçu lors de son unique tentative sur PSF, mais comme cela ne préoccupe pas son mentor, CAZALINE va tirer profit de son numéro favorable dans les stalles pour bien courir. Ce jour-là, elle aurait pu terminer plus près, si elle n’avait pas été contrariée dans la phase finale.\nLe sable ne lui pose aucun problème, elle a toujours fait l’arrivée en deux tentatives, une victoire et une seconde place. Elle aura le handicap d’effectuer ses débuts pour d compte de Ronny Martens, maintenant ce dernier juge sa protégée en grande forme le matin à l’entraînement.\nSon numéro de corde est correct. En fournissant sa bonne valeur, elle ne devrait pas être ridicule.\nElle a déjà gagné sur un profil à main gauche, on peut donc raisonnablement penser qu’elle va tyrfomania au profil de Cagnes-sur-Mer. Malgré son numéro onze qulnte les stalles, si LANANA peut bénéficier d’une course sélective, elle a encore sa place dans la bonne combinaison. Sa victoire la plus intéressante est assurément celle du 29 novembre, sur la PSF de La Soie, où il devançait très facilement Quine Blue et Assonance. La dernière fois, toujours sur l’hippodrome de Lyon, alors qu’il effectuait sa première tentative pour le compte de Marc Pimbonnet, il s’imposait beaucoup plus facilement que ne l’indiquait l’écart à l’arrivée.\nElle a une nouvelle fois gagné très facilement en dernier lieu, sur le sable de La Soie, aux dépens de Gratefully, un élément qui ne serait pas ridicule dans cette épreuve. C’est une concurrente maniable qui devrait s’adapter sans aucun problème dejain l’hippodrome de Cagnes-sur-Mer.\nIci, elle n’a auinte chose contre elle, son numéro quatorze dans les stalles, malgré cela il est difficile de l’écarter. Sa première tentative de la saison, sur la PSF de Lyon-La Soie, est très correcte, il se classait quatrième en effectuant une fin de course prometteuse pour l’avenir.\nLors de sa victoire au Mans, il ne battait pas des foudres de guerre, par contre, en dernier lieu, sur la PSF de Lyon-La Soie, il dominait très facilement Zak, cheval qu’il retrouve ici et qui a ensuite se septième de l’événement de référence disputé à Chantilly.\nNicolas Caullery qui l’entraîne désormais est loin d’être négatif au sujet de ce fils de Sea the Qunte, au contraire.\nLe quinté est une forme de pari à jouer tous les jours. Le pari est basé sur cinq chevaux que le turfiste a choisis. Organisé à raison de sept fois dans la semaine, le quinté du demaun se joue sur la course la plus importante de toutes les réunions de la journée.\nLe pmu propose plusieurs formules de jeu au Quinté par jour: Dans le cas on vous ne vous trouvez pas sur le terrain, vous avez tout intérêt à jeter un coup sur les pronostiques.\nGenybet propose aussi une formule appelé le TOP5, dont la règle du jeu fonctionne sur le principe du pari de cinq chevaux arrivés gagnant à la fin de la course.\nEn poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés. Des pronostics professionnels quotidiens sur toutes les courses pmu Espace communautaire fiche membre, participation aux forums, t’chat Ouvrir un compte PMU. Ouvrir un compte Zeturf: Lundi 21 Janvier Pronostic de Turfomania 3 2 5 15 14 4 10 9. Synthèse de la Presse 4 10 3 2 5 12 quiinte.\nLes commentaires de Célestin Antunes pour le quinté du jour Le premier événement de la semaine du Grand prix d’Amérique va se dérouler sur l’hippodrome de Cagnes-sur-Mer, un Prix du Languedoc réunissant 16 concurrents de 4 ans, sur les m de la piste en sable. Consultez l’arrivée complète et tous les rapports de cette course: T T 6 mises. Connectez vous ou devenez membre gratuitement pour accéder au site complet.


Un week-end pluvieux - The Portugal News\nAccueilActualitésUn week-end pluvieux\nLa plupart des régions du Portugal continental connaîtront des averses de pluie au cours du week-end, la journée la plus belle étant attendu pour samedi.\nLisbonne : le week-end sera principalement pluvieux dans la capitale, les chances de pluie étant les plus élevées le dimanche et les températures atteignant en moyenne 14 degrés et les plus basses 9 degrés. La pluie devrait continuer à tomber pendant le reste de la semaine, bien qu'un ensoleillement intermittent soit prévu et que les températures culminent à 15 degrés.\nLe nord : La pluie devrait continuer à tomber dans le nord pendant le week-end, avec un ensoleillement intermittent le samedi et des températures atteignant des maxima de 12 degrés et des minima de 5 degrés. On prévoit la même chose pour le reste de la semaine, avec des maxima quotidiens moyens de 14 degrés et des minima nocturnes de 9 degrés.\nLe centre : De fortes pluies sont attendues ce week-end, avec des températures culminant à 9 degrés et descendant jusqu'à 3 degrés. La pluie devrait continuer à tomber pendant le reste de la semaine, avec une possibilité de périodes ensoleillées plus tard dans la semaine et des températures moyennes maximales de 11 degrés et minimales nocturnes de 6 degrés.\nLe sud: Le meilleur temps est prévu pour samedi dans le sud, avec une faible probabilité de pluie et des températures atteignant 15 degrés au maximum et 9 degrés au minimum. Le reste du week-end et la semaine suivante seront caractérisés par un mélange de soleil et d'averses, avec des températures moyennes maximales de 17 degrés et minimales nocturnes de 10 degrés.\nMadère: Il fera principalement chaud et sec à Madère pendant le week-end, avec une faible probabilité de pluie et des températures atteignant 20 degrés au maximum et 13 degrés au minimum. Le reste de la semaine sera sensiblement le même, mais les chances de pluie augmenteront mardi et mercredi pour atteindre environ 25 %.\nLes Açores : Il y a de fortes chances qu'il pleuve tout le week-end aux Açores, avec des températures atteignant 16 degrés au maximum et 12 degrés au minimum. Le reste de la semaine sera marqué par un mélange de soleil et d'averses, les plus fortes pluies étant prévue pour la fin de la semaine.


La Bourse de Paris toujours à la fête à la mi-journée - Capital.fr\nPublié le 31/10/2018 à 14h10\nLa Bourse de Paris rebondissait fortement mercredi matin (+2,26%), pour s'établir au-dessus des 5.000 points, profitant du rebond de Wall Street la veille, qui semblait éclipser un temps les incertitudes politiques et géopolitiques.\nA 13H45 (12H45 GMT), l'indice CAC 40 gagnait 112,62 points à 5.091,15 points, dans un volume d'échanges de 1,9 milliard d'euros. La veille, il avait fini en légère baisse de 0,22%.\nDe son côté, Wall Street se préparait également à ouvrir franchement dans le vert, dans le sillage des bons chiffres sur l'emploi privé aux Etats-Unis. Le contrat à terme sur l'indice vedette Dow Jones Industrial Average montait de 0,89%, celui de l'indice élargi S&P grimpait de 0,99%, tandis que celui du Nasdaq, à dominante technologique, gagnait 1,56%.\n"Si les interrogations globales n'ont pas réellement changé (tensions commerciales, crise italienne, Brexit ou encore doutes sur la vigueur économique), c'est peut-être l'appréhension des résultats d'entreprises américaines" qui a changé, ont avancé dans une note les experts de Mirabaud Securities Genève.\n"En effet, en observant les résultats en demi-teinte (revenus en dessous des attentes et année 2019 sous le signe de l'investissement) de Facebook hier et sa réaction en pré-marché (+3%), on a de quoi s'interroger", ont-ils complété.\nNous pouvons donc imaginer "que les récentes sanctions, sur le secteur de la technologie en tout cas, ont été bien trop violentes et que nous ne soyons plus très loin d'un (point bas) qui pourrait permettre aux marchés de repartir à la hausse", ont estimé les experts de Mirabaud Securities Genève.\nLes investisseurs digéraient également des indicateurs de bonne facture des deux côtés de l'Atlantique, après des données plus mitigées sur la croissance européenne publiées mardi.\nLe secteur privé aux Etats-Unis a ainsi fortement embauché en octobre, et plus que prévu par les analystes, tiré une nouvelle fois par le secteur des services, selon les données de l'enquête mensuelle d'ADP publiées mercredi, soit deux jours avant le rapport mensuel sur l'emploi américain attendu vendredi.\nEn France, les prix à la consommation sont restés stables sur un an en octobre (+2,2%) tandis qu'ils ont augmenté de 1,6% en Italie.\nL'indice d'activité de la région de Chicago pour octobre doit venir compléter l'agenda.\n"Le mois d'octobre a été dévastateur pour les principaux indices boursiers mais il y a fort à parier que le mois de novembre ne soit guère mieux", a ainsi rappelé Christopher Dembik, responsable de la recherche économique chez Saxo Banque.\n- TF1 décolle, Eutelsat décroche -\nL'Oréal grimpait de 6,89% à 199,25 euros, galvanisé par une nette accélération des ventes du groupe au troisième trimestre, qui ont connu leur plus forte progression depuis dix ans.\nTechnipFMC gagnait 4,53% à 23,78 euros après avoir annoncé un "contrat majeur", de plus d'un milliard de dollars, auprès de Middle East Oil Refinery pour la modernisation et l'extension de leur raffinerie en Egypte.\nTF1 s'envolait de 9,35% à 9,07 euros, bénéficiant d'un chiffre d'affaires et d'une rentabilité opérationnelle ressortis au-dessus des attentes au troisième trimestre.\nAir France s'appréciait de 3,84% à 8,82 euros, fort d'un bénéfice net en hausse de 22,6% au troisième trimestre, marqué par la signature d'un accord salarial.\nAirbus montait de 2,97% à 96,69 euros alors que le groupe a plus que triplé son bénéfice net au troisième trimestre, à 957 millions d'euros, et maintenu son objectif de livraison de 800 avions commerciaux cette année.


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Retrouver le désir après un avortement | Femina\n«Etudiante, j’ai fait une interruption volontaire de grossesse il y a quelques mois. Depuis lors, je n’ai plus du tout envie de faire l’amour avec mon partenaire et suis inquiète pour l’avenir de notre couple.»\nMaud, 25 ans\nVotre grossesse résultait-elle d’un échec de contraception, d’un oubli ou d’une négligence? Aucune méthode contraceptive n’est sûre à 100% ni dénuée d’effets secondaires! Aviez-vous discuté avec votre partenaire du risque de survenue d’une grossesse? Se sentait-il concerné ou vous a-t-il laissé gérer cela toute seule? Car si vous lui en voulez d’avoir ignoré cet aspect de votre sexualité et de vous en avoir confié l’entière responsabilité, vous pouvez avoir une bonne raison de ne plus avoir envie de lui…\nJe ne sais pas comment vous avez pris votre décision, ni si vous l’avez partagée avec quelqu’un d’autre. Votre ami était-il prêt à accueillir cet enfant ou étiez-vous d’accord pour y renoncer tous les deux?\nIl est toujours difficile pour une femme de faire le choix d’un avortement. Même les plus convaincues ont des moments de doutes, et j’en ai vu qui changeaient d’idée et hésitaient jusqu’au dernier moment… Aucune femme ne peut escamoter l’ambivalence qui l’habite face à la perspective de devenir mère. Tomber enceinte rassure sur son potentiel de fertilité; pratiquer un avortement éveille la crainte d’être ensuite stérile ou de ne jamais retrouver d’autre occasion d’avoir un enfant.\nCelles qui prennent rapidement une décision peuvent bénéficier d’une interruption médicamenteuse. Dans le cas d’une intervention chirurgicale, certains risques existent et tout médecin les craint: une complication lors de la dilatation forcée du col ou la perforation de l’utérus lors du curetage et de l’aspiration. Cela même si les progrès de la médecine et la bienheureuse légalisation de l’IVG ont enfin permis de ne plus mettre en danger la vie des femmes comme au temps des «faiseuses d’anges».\nCependant, encore de nos jours, la morale et la religion culpabilisent les femmes qui disent non à une grossesse. Comment votre entourage a-t-il réagi à votre situation? Etait-il d’accord avec votre décision? Avez-vous été accompagnée, entourée et soutenue? Ou avez-vous gardé le secret pour vous, n’osant en parler avec personne, que ce soit votre mère, une sœur ou une amie proche? J’espère que vous avez eu, au moins, l’occasion de discuter avec un professionnel de la santé comme un médecin, un psy ou une conseillère en planning familial.\nMais si votre libido s’est éteinte après cet événement marquant, c’est qu’il vous a touchée et bouleversée émotionnellement. Je vous recommande d’aller consulter quelqu’un pour parler de ce qui vous reste sur le cœur, vous aider à faire le deuil de cet enfant potentiel et vous libérer de ces regrets ou remords qui empoisonnent votre vie et perturbent votre intimité. Je vous suggère de proposer à votre ami de vous accompagner si vous sentez que votre couple est remis en question ou en danger. Ne serait-ce que pour décider ensemble de la méthode contraceptive à adopter désormais, afin d’éviter de vous retrouver dans la même situation ou de devoir pratiquer l’abstinence qui reste certes le moyen le plus efficace.


Résultat européennes Servin (25430) - Election 2019 [PUBLIE]\nRésultat des européennes à Servin (25430) [PUBLIE]\nRésultat européennes 2019 à Servin\nRésultats des européennes 2019 à Servin\nServin % des voix\nElections européennes à Servin : les enjeux\nLe résultat de l'élection européenne 2019 sera transmis à Servin le dimanche 26 mai 2019 à la fermeture de l'ensemble des bureaux de vote. C'est à cette occasion que les noms des 79 députés européens élus pour les 5 prochaines années par les 208 habitants de le village de Servin et tous les Français seront révélés. Lors des dernières élections européennes, cette ville du Doubs avait plébiscité la Liste Front National (40,86 % des voix). Ensuite, 36,56 % des habitants avaient choisi la Liste Union pour un Mouvement Populaire et 5,38 % avaient pris parti pour la Liste Union du Centre. Dans la circonscription Est à laquelle était rattachée la ville de Servin, c’est la Liste Front National qui avait remporté le plus de votes avec 28,98 % des suffrages. Est-ce que la population de Servin optera à nouveau pour le Rassemblement National (ex-FN) cette année ? C'est le 15 mars 2020, avec les résultats des municipales à Servin, que la prochaine mesure des rapports de force politiques sera disponible dans cette ville.\nAffichant 16,0 % de cultivateurs, la commune de Servin se trouve certainement concernée par le résultat des élections européennes 2019, ses résidents s'intéressant aux objectifs de la future PAC votée par la commission européenne. D'un autre côté, la population étant relativement équilibrée avec 20,1 % de personnes de plus 60 ans et 41,2 % de jeunes, le bilan du vote à Servin sera compliqué à déterminer. Les inégalités socio-économiques de la commune devraient aussi produire un impact certain sur les résultats des européennes, le revenu fiscal moyen s'élevant à 21 882 euros. Par ailleurs, la durée des études effectuées par les électeurs est généralement déterminante quant à la participation. Cela sera-t-il vrai lors des élections européennes 2019, 28,4 % de personnes ne disposant d'aucun diplôme à Servin ?\nRésultat des élections européennes à Servin © 123RF - Destinacigdem\nElections à Servin


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