MEAL PREP HIVER – FIN DE MOIS – Le cul de poule\n10 février 2019 par Mélanie\nJe ne vous cache pas que ce n’est pas un article facile à écrire car les fins de mois peuvent aller de l’urgence alimentaire absolue pour certaines familles, à une simple (et bonne) habitude de finir les placards avant de recommencer le mois d’après.\nNous ne sommes pas à plaindre et je suis donc davantage dans la deuxième situation. Néanmoins, nous avons fait le choix de limiter nos dépenses alimentaires pour consommer juste et tout en bio. J’ai à coeur de vous partager sans cesse ici des recettes abordables par le plus grand nombre et j’essaie, le plus possible, de limiter le gaspillage alimentaire et de finir le mois simplement, sans dépenser des fortunes.\nCe n’est pas un article sur les économies à réaliser en faisant ses courses (il y aurait tant à dire), mais en vrac, quelques astuces :\nBeaucoup se ruent sur les promos : La promotion n’existe pas. Vous payez toujours ce que vous achetez d’une façon ou d’une autre. Et le vrai problème avec les promos, c’est qu’on achète toujours plus que ce dont nous avons besoin en réalité.\nPlutôt que d’acheter des produits transformés toujours plus onéreux, regardez du côté des produits bruts à assembler. L’exemple bête c’est la sauce tomate. Une sauce tomate au basilic et « petits légumes » ( = les 4 microscopique bouts d’oignons et de carottes qui sont noyés dans le fond) coutera toujours plus cher qu’un coulis de tomates + un pot de basilic séché + un oignon émincé. 2kg de yaourt maison me coûte 2,40€ (avec du lait de soja du commerce à 1,20€), alors que 2 kilos en yaourts portionnés c’est 5 à 6 fois plus cher. Une pizza vegan coutera tellement plus cher qu’une pâte à pizza (même du commerce ! ) + de la sauce tomate ou du pesto pesto réalisé avec des fanes ou des feuilles et de la crème. Des galettes de céréales, n’en parlons pas, alors qu’il suffit de mélanger avec une cuillère des flocons et un légume râpé pour se retrouver avec un steak à quelques centimes !\nLes fins de mois, je n’achète aucun tofu ou simili carné : je privilégie (comme quasiment tout le temps soyons clair) les légumineuses et les céréales très riches en protéines (pâtes complète de blé ou d’épeautre (11g de protéines / 100g), de sarrasin ou de lentilles (de 11g + de 20g de protéines / 100g), du riz complet…\nJe privilégie les légumes qui vont me permettre de réaliser plusieurs repas avec, pour à la fois faire des économies mais aussi gagner du temps !\nJe n’achète pas de « desserts » : les seuls que nous avons, et ce n’est pas systématique à la fin du repas, ce sont de la compote, des yaourts ou des fruits.\nAu kilo, le prix de fruits secs ou de noix, mêmes les amandes ou les noix de cajou, sera plus intéressant que des biscuits sucrés qui ne rassasient pas du tout.\nEt puis un repas végétalien bio sera presque toujours moins cher qu’un repas carné. Bam.\nPour cette session, qui tombe au début des vacances vacances scolaires, j’ai décidé de préparer surtout des légumes et quelques préparations très simples pour laisser nos envies guider nos repas. Je vous laisse consulter mon article sur l’organisation générale de mes meal prep.\nDu chou rouge émincé cru (salade avec mozza, persil et pommes, rouleaux de printemps)\nDu chou rouge confit au gingembre, sucre de coco, ail et sésame à manger réchauffé un soir, et en tarte à un autre repas (OUI c’est aussi bon que ça en à l’air!!)\nDu céleri – carottes rémoulade\nDe la purée de céleri – pommes de terre (mangée avant de prendre la photo)\nDes spaghetti d’épeautre* aux épinards et graines de courges\nDes pâtes d’épeautre* dont la moitié avec un reste de dhal mixé en guise de sauce\nDes épinards crus lavés (jus)\nDe la mozzarella de tournesol\nUn chou vert entier émincé pour une salade chou vert-orange, pour accompagner les pâtes d’épeautre nature, pour un jus\nDes bâtons de carottes pour la grignote et un jus\nDu persil lavé\nUn bocal d’un mix de graines de tournesol et courges grillées + graines de sésame. Pour mettre partout partout.\nSont prévus en plus cette semaine, mais préparés « minute » : Une focaccia aux oignons rouges ; Une omelette de pois chiches, des rouleaux de printemps\nEn dessert / goûter : 2 kg de yaourt de soja maison réalisé avec le fermenter de Kuving’s (1) des fruits, des cookies\nPetit déjeuner : du pain maison sans pétrissage, des flocons d’avoine, du granola ( acheté à 4,00€/kg nature en vrac)\nDans les placards en plus : du riz complet, des tagliatelles au riz noir*, des spaghetti de sarrasin* (moins chères que les nouilles soba), des feuilles de riz pour des rouleaux de printemps express (chou vert, carotte, chou rouge, pâtes de riz)+ sauce teriyaki\n*Il peut sembler surprenant d’acheter des pâtes qui coûtent plus cher que des pâtes au blé, très abordables même en bio.\nJe digère mieux les pâtes d’épeautre et celles sans gluten (les rares qui soient bonnes…)\nDes pâtes comme ça, très riches en protéines + un légume, c’est presque aussi économique que des pâtes au blé simple + un aliment protéiné + un légume ( et c’est moins de préparations). Mais bien sur vous pouvez acheter les pâtes que vous voulez !\nJe n’ai eu besoin que de mon robot Magimix avec la lame qui râpe et celle qui émince pour toute la préparation. Il va de soi que réaliser plusieurs préparations avec un seul légumes, qui plus est coupé de la même façon, fait gagner un temps fou dans cette session.\nChou rouge (1 gros !)\nLe couper en deux et enlever la base dure et blanche.\nEmincer finement le tout dans le robot ou à l’aide d’un gros couteau. Emincer 3 oignons rouges.\nMettre les 2/3 dans une cocotte ou un grand plat à gratin mélangé avec les oignons. Je suis complètement fan du roaster(1) cocotte ultra légère (mais genre un nuage!) commercialisée par Warmcook, que j’ai reçu il y a plusieurs mois. « Les parois du roaster sont tellement fines (0,4 mm d’épaisseur) que la chaleur entre directement à l’intérieur pour obtenir une belle cuisson dorée. Et grâce à son couvercle « à bulles », les aliments sont arrosés en permanence ce qui empêche le dessèchement et préserve les saveurs ». Je confirme, c’est fou ! Et tellement léger !(Oui je l’ai déjà dit, mais quand on a mal a dos, qu’on cuisine beaucoup, qu’on a un four bas -rayer les mentions inutiles, et bien c’est royal !)\nPréparer une sauce rapide : j’ai râpé 3 cm de gingembre frais, mélangé avec de l’ail en poudre, de l’huile de sésame, sel, poivre, huile d’olive et sucre de coco. Verser sur le chou et tout enrober. Enfourner pour 1h à 180°C, en mélangeant une fois à mi-cuisson. Se réchauffe à feu très doux dans une poêle et garnira merveilleusement une pâte brisée.\nConserver l’autre partie du chou émincé dans un plat avec couvercle hermétique.\nLe chou vert (1 gros !)\nEnlever les premières feuilles pour bien les laver. Couper le chou en morceaux et le passer dans le robot pour l’émincer finement.\nLe conserver dans des bocaux remplis d’eau (à changer tous les 2/3 jours).\nLes laver, les couper en bâtons et les conserver dans des bocaux avec de l’eau (à changer tous les 2/3 jours).\nGraines croquantes, ou mélange très protéiné à prix mini.\nDans une poêle bien chaude, verser les graines de tournesol et de courges et les faire griller en remuant quelques minutes.\nLaisser complètement refroidir avant de verser dans un bocal avec des graines de sésame. Conserver dans un placard.\nSpaghetti aux épinards et graines de courges\nLaver tous les épinards. En conserver une partie essorée dans un pot hermétique.\nCuire les spaghetti le temps indiqué sur le paquet, les égoutter et verser les épinards dans la casserole / le faitout (sans les pâtes). Les laisser juste « tomber » sans les cuire.\nMélanger ensuite avec les pâtes, de l’huile d’olive et des graines de courges. Conserver au frais. Se réchauffe à feu très doux dans une poêle.\nPeler des pommes de terre et les couper en cubes. Les verser dans un faitout.\nPeler un céleri et le couper en deux. Couper une moitié en cube, les déposer dans un faitout avec un peu d’eau et un filet d’huile d’olive. Cuire 15/20 minutes à couvert jusqu’à ce que les légumes soient tendres, et écraser en purée en ajustant l’huile, le sel et le poivre. Réserver au frais. Réchauffer à feu doux ou réaliser un gratin.\nRâper l’autre moitié du céleri finement avec le même poids de carottes. Réaliser une mayonnaise express, ajouter 2 cs de vinaigre de cidre et mélanger avec les crudités. Assaisonnez selon votre goût. Conserver au frais 2/3 jours (j’ai enfin réussi à faire aimer le céleri à deux de mes enfants avec cette recette !).\nMozzarella crue de tournesol\nJe ne m’en lasse pas, cette texture si fine (uniquement avec un très bon blender surtout !) et si crémeuse !\nPâtes d’épeautre, sauce au dhal\nPartie la plus compliquée, attention, prenez des notes.\nMixer un reste de dhal avec du coulis de tomates et mélanger à des pâtes (ou du riz).\nOui, je sais. Mais je ne peux pas faire que des recettes faciles non plus.\nOui c’est moche. Mais des pâtes froides en sauce à réchauffer c’est toujours moche.\n(1) J’ai choisi d’avoir très peu de partenariats, mais comme je souhaite retirer un revenu de ce blog auquel je consacre la moitié de mes semaines dorénavant, certains des liens sont affiliés ou en partenariat avec certaines marques que j’estime fiables à 2000%. Les produits vendus sur le site de Warmcook notamment, sur lequel vous avez 10% de réduction avec le code LECULDEPOULE, me servent absolument chaque jour que ce soit l’extracteur, les faitouts basse température, le roaster au four, le fermenteur (pour mes yaourts, tempeh, crottin de kéfir, « petit suisse », etc) et j’utilisais déjà la plupart des produits avant qu’ils ne me contactent. Donc quand vous achetez via ces liens, je perçois une petite commission, et je vous envoie ma reconnaissance éternelle nappée de chocolat !\nJ’espère que cette session vous aura donné quelques idées et on attend vos astuces fin de mois !\ncuisine économique Deux heures en cuisine meal prep Organisation cuisine\n26 commentaires sur “MEAL PREP HIVER – FIN DE MOIS”\nMerci Mélanie pour ce chouette article, j’adore toujours autant et ça me donne des idées repas car il faut bien avouer que ça commence à râler sévère après les choux endives et autres poireaux ici … bisous 😘\nPour les choux c’est raté dans cette session ^^ !\nLes poireaux personnes n’en veut (drame de mes hivers…).\nP’tite tomate dit :\n10 mars 2019 à 16 h 30 min\nBonjour Mélanie merci pour tes recettes et astuces! Petite question serait il possible d’avoir ta recette de tarte au chou rouge? Est ce que tu y ajoutes quelques choses? Utilise tu une pâte spéciale? Merci pour ta réponse!\nMerci pour cet article qui tombe à pic. Cette semaine, je suis seule sans mes filles et je compte bien finir mes placards ! Pas question de faire des courses, le mois de janvier a été bien trop long !\n10 février 2019 à 11 h 50 min\ndepuis un mois je vide mon congélateur aussi, et mes placards chaque semaine, donc ça aide à payer moins de courses 😉\n10 février 2019 à 13 h 16 min\nSuper, Mélanie! Ici nous faisons pareil en fin de mois et en plus c’est très pratique pour le vrac : on finit et hop , on remplace. Pareil aussi pour le tofu , quand il y en a plus on prend des légumineuses, et j’adore les légumineuses. Et au final on fait du bien à notre porte monnaie, à nos placard qui restent au fait pour les péremptions, et pour notre moral quand on repart sur du nouveau. Bon dimanche !!\n11 février 2019 à 8 h 11 min\nExactement, ça reste bien moins cher les légumineuses ! (Même si quand même, le tofu c’est si boooon !)\n10 février 2019 à 14 h 43 min\nBonjour Melanie et merci pour ces chouettes idées et conseils . J’ai très envie d’investir dans un roaster. Pour les 4 bons mangeurs que nous sommes , quelle taille me conseillerais-tu ? Je pensais le moyen modèle…\nLe fermentateur me tente beaucoup aussi….si je commande j’utiliserai ton code.\nBon aprèm en mode Stéphane Marie (#jedessienmonjardin 😉)\nChristine (Chrisdebre sur IG)\nJ’ai le moyen et c’est largement suffisant pour 4 à 6 personnes ! Le très grand c’est une taille spéciale dinde américaine !! 😉\nDans le moyen tu mets à bloc de pommes de terre, de légumes, un gros rôti de seitan, une dizaine de brochettes de tofu, plusieurs pommes sucrées..\n10 février 2019 à 15 h 43 min\nmais euh … le chou rouge je ne peux pas chaud .. tenté plusieurs fois, c’estimpossible ! comme le brocoli …… quand ça veut pas, ça veut pas 😀\nperso, je trouve que tes assiettes/plats font bien envie ! les miens sont encore + moches 😀\nmais ce qui compte c’est le goût !\nmoi aussi, je me suis mise à acheter des pâtes aux farines dites spéciales ! ça change des nouilles 😀 mais faites maison ! et puis y’a pas d’mal nonplus à varier/changer et c’est vrai qu’en bossant, parfois … ça fait du bien d’ouvrir un paquet !\nc’st ce que je m’use à dire à chaque fois pour le bio ET fait maison…un jour j’y arriverai! un jour …\nje t’embrasse et passe une bonne fin de journée\nMais oui, ça fait du bien d’ouvrir un paquet des fois et les pâtes complète de légumineuses ça permet un repas complet super vite fait !\nEt moi j’adore le chou rouge confit aux pommes et oignons, avec des châtaignes et tout et tout, miam !!\nBonjour Mélanie et merci tout d’abord pour ce beau partage!\nLe roaster me fait de l’œil également alors je garde sous coude le code promo le temps de me décider (d’ailleurs ça peut être vite fait dans le sens où j’ai une plaque à induction,est ce compatible?)\nJe me demandais dans quelle enseigne tu faisais tes courses car dans ma Biocoop je ne trouve malheureusement pas tout (mais j’ai quand même pu acheter un gros pot de purée de cacahuètes format familial!!) comme par exemple les flocons de pois chiches, les pâtes aux légumes ou même les briques de crème de soja version 500 ml?\nMerci pour la recette du pain express qui a ravie mes papilles (avec des graines de lin et de courges), encore plus avec la crème de fromage juste trop miam (dixit ma dernière de 16 mois).\n10 février 2019 à 17 h 10 min\nLe roasteur est une cocotte qui va uniquement au four. Pour la cuisson basse tempature, j’utilise leur faitout basse température depuis …2 ans peut être ? Et ils vont sur l’induction oui !\nJe suis heureuse si mes partages te donnent des idées et sont validés par les plus jeunes !\n10 février 2019 à 17 h 24 min\nMince,je pensais qu’on pouvait aussi l’utiliser sur les tables de cuisson J’ai peur de ne pas savoir utiliser le faitout …\nEt pour tes courses?\n10 février 2019 à 17 h 44 min\nC’est une enseigne indépendante où je fais mes courses, mais là où je vis, je trouve presque tout dans tous les magasins, même dans les Biocoop. Et si ce n’est pas le cas, je demande simplement à avoir le produit en rayon lors de leur prochaine commande !\n11 février 2019 à 7 h 41 min\nJe désire faire l’acquisition des faitout basse température, pourriez vous me dire s’ il est vraiment utile de prendre aussi les paniers vapeurs. Les utilisez_vous? Merci pour votre réponse. Les faitouts qui m’intéressé sont les 20 et 24 cm de diamètre.\nOui j’ai un panier vapeur pour le plus grand faitout, dans lequel je cuis mon seitan notamment, et qui me permet de doubler mes préparations quand j’en fais car ça augmente le volume de cuisson 😉 Je ne pense pas qu’il soit utile d’en avoir un pour chaque faitout, un seul suffit.\nJe découvre depuis quelques jours la cuisson vapeur pour d’autres plats que les légumes (que je préfère en basse température dans le faitout lui même) et c’est vraiment chouette : les gâteaux sucrés à la vapeur sont si moelleux, et je vais essayer de faire des pains également !\nCoucou ma belle et merci pour tes astuces 🙏\nDrame de ma vie les choix sont pas mes amis même si je les adorent\nSensible aux fodmaps les combinaisons sont compliquées\nHeureusement qu il y a les courges les épinards et les fenouils qui me sauvent là mise\nDes recettes avec le fenouil à partager?\nBelle semaine à tous 😊\nune de mes meilleures amies végétariennes a les mêmes contraintes que toi et clairement, ce n’est pas simple !\nPour le fenouil, je l’aime beaucoup rôti au four et braisé dans une sauteuse !\n11 février 2019 à 16 h 30 min\nhier et ce jour j’ai tenté à 2 reprises de t’acheter tes ebook. (Via CB, pas paypal)\nMais à chaque fois j’ai un message d’erreur.\nEst-ce que cela vient de moi ou c’est temporairement pas possible de commander ?\nJ’espère que du coup, je ne serais pas débiter 2 fois ,-)\nMerci pour ces bonnes idées de recettes en tout cas.\nJe ne commente pas souvent, ms je lis très souvent article et j’aime bien tes format vidéo\nBelle Journée à toi et Belle semaine\n11 février 2019 à 18 h 28 min\nC’est la première fois qu’on me parle d’un tel souci je t’avoue, je n’ai aucun message d’erreur. As tu vidé le cache et réessayé ensuite ? Si tu n’as pas le livre par mail, normalement non, tu ne seras pas débitée. Tiens moi au courant !\n11 février 2019 à 20 h 38 min\nDésolée … C’est de ma faute … L’informatique est moi …\nC’est good, j’ai reçu les 3 ebook 😀\nOh là là là !!!! Je vais tester de faire le tofu moi même !!! C’est tout simple en fait !!! 😀\nEt tes différentes recettes, beurre, tofu, seitan, sauce simple qui semble top goûteuse, etc etc !!!\nMerci pour toutes ces recettes à des tarifs très abordables !\nJe conseille tous le monde ce petit plaisirs\nJournal d'une mini végane dit :\n14 février 2019 à 17 h 59 min\nJe découvre ton blog grâce à Youtube et quel plaisir ! Plein de super astuces notamment pour conserver les légumes (que je laisse toujours un peu dépérir pour celui qui vient être mangé en dernier). Merci beaucoup 😀\nJ’ai découvert votre blog il y a peu et je le trouve au top!!\nSi je peux me permettre, pour Alex, je possède les 3 tailles de roaster warmcook (il ma manque que le rectangle) et les cocotte sont compatibles tous feux dont induction (c’est d’ailleurs marqué sur le site).\nVous m’apprenez quelques chose là, car il n’y a pas de « fonds » spécial sur les roasters. C’est bon à savoir dans ce cas !


Prêt pour la téléphonie internet (VoIP) Nombre de boîtes vocales et de postes illimitées. Secrétaire virtuelle programmable - PDF Free Download\nDownload "Prêt pour la téléphonie internet (VoIP) Nombre de boîtes vocales et de postes illimitées. Secrétaire virtuelle programmable"\n1 Facile à utiliser et à installer 2 à 12 lignes de téléphone Modulaire et évolutif Prêt pour la téléphonie internet (VoIP) Nombre de boîtes vocales et de postes illimitées Secrétaire virtuelle programmable La centrale téléphonique de PointCA Télécom a été conçu sur une idée simple : Permettre aux petites entreprises de bénéficier d une solution professionnelle, facile à utiliser, évolutive et utilisant les dernières technologies grâce à Internet et la téléphonie sur IP, tout en gardant la fiabilité du téléphone traditionnel. Une centrale téléphonique pour une entreprise est une solution coûteuse et difficile à installer. C est pourtant une nécessité de pouvoir gérer les appels de vos clients de façon professionnelle! Au delà de 2 employés, la centrale téléphonique devient nécessaire! PointCA Télécom vous offre aujourd hui une solution très concurrentielle et unique. Imaginez votre entreprise avec un système téléphonique moderne, offrant les options professionnelles suivantes : - Transferts d appels ; - Mise en attente personnalisée ; - Possibilité de faire des conférences ; - Boîtes vocales accessibles via le web et par courriel ; - Recevoir les télécopies en format électronique portable (PDF) ; - Possibilité de rester en contact depuis votre domicile ou de vous connecter à votre bureau quand vous êtes en déplacement ; - Faire que vos collègues puissent vous transférer des appels sans que vos clients ne se doutent que vous êtes à plus de 1000km de votre entreprise ; - Programmer vous-même vos téléphones et vos messages ; - Enregistrer vos conversations en format audio informatique (.wav) ; - Etc. Avec PointCA Telecom, la téléphonie ne vous aura jamais semblé aussi simple! Rev\n2 AVANTAGES D UN TEL SYSTÈME «Une centrale téléphonique est avant tout un centre d affaires ou les employés et les clients doivent bénéficier des meilleurs services possibles et en tout temps. La centrale téléphonique de PointCA vous offre tous ces services professionnels et même beaucoup plus, pour beaucoup moins!» Yves Martin, CEO PointCA Télécom Un produit professionnel pour les petites entreprises ; Pas de câblage supplémentaire à faire ; Utilise le réseau informatique ; Ajout facile de postes de téléphone avec internet ; Vous devenez le spécialiste de votre centrale.\n3 Une interface simple, sécuritaire et facile à utiliser L interface de la centrale est accessible dans un navigateur web sécurisée. Toutes les fonctions sont accessibles via ces pages, depuis n importe quel ordinateur. La navigation dans les menus est aisée, simple et évolutive. Vous gardez le contrôle!\n4 La solution simple de demain : PBX VoIP PCAT1160 Spécifications techniques : Fonctions principales* : 2 à 12* lignes téléphoniques Ligne dédié pour le fax* Réception fax automatique Téléphones Internet Messagerie évoluée Multilingue* Enregistrements évolués Interface Web intuitive, disponible pour chaque utilisateur. Modules supplémentaires extensibles jusqu à 12 lignes téléphoniques* (* certaines fonctions nécessitent des modules optionnels) Peut mémoriser jusqu à 4 Go de données et faire une sauvegarde via USB ou FTP ; Supporte la réception automatique des fax (en format pdf) en ajoutant un module supplémentaire ; USB, LAN Ethernet RJ45 10/100MBps, 2/4 lignes tél. + modules additionnels pour ajouter de 4 à 12 lignes ; Interface Web sécurisée, affichage par lumières LED de contrôle en face avant et face arrière ; Alimentation électrique 100/240V 50/60Hz / Consommation typique 5 à 10 Watts ; Dimensions 3.0x15.3x26.2 cm / 1.2x6.0x10.3 pouces (boîtier métallique) ; Fonctionnalités principales : (liste non exhaustive) Général Menus et messages multilingues (français et anglais de base. Autres langues disponibles) Interface Web, personnalisable Menu d aide en ligne Backup programmable Mise à jour sur demande (via internet) Gère les lignes en cascade (le service «cascade» doit être fourni par l opérateur) Plusieurs centrales peuvent être connectées ensembles (via LAN, VPN, Internet, etc.) Mises à jour évolutives Téléphone 2 à 12 lignes de téléphones standards (une prise peut être dédiée pour le fax, selon les options choisies) Trunck IP SIP/IAX (lignes téléphoniques IP additionnelles) Nombre de téléphones IP et/ou «Softphone» (Logiciels de téléphones IP) : illimités (ratio standard : 4x) Connexions IP distantes (hors du bureau) Stockage des données en interne et en externe Mémoire interne de 4 Go Connexion USB pour un disque dur externe ou backup / mémoire flash USB Connexion réseau LAN Ethernet (RJ45 10/100Mbps) Via une adresse ftp Télécopie / Fax Fonction de détection de fax automatique et possibilité de renvois sur une prise externe Réception des télécopies envoyées à une adresse courriel en «format de document portable» (PDF) (module supl.) Programmation 4 niveaux : «Contrôle» Programmation intuitive, supporte les cartes d appel, préfixes, règles spéciales, etc. Selon horaire de la semaine et par utilisateur Réceptionniste virtuelle, groupe de sonneries, protections par mot de passe, etc. Messages Programmables (incluant une liste des fêtes légales) Bibliothèque musicale personnalisable pour la mise en attente (MP3) Enregistrement des appels «à la demande» ou «permanent», programmables par poste Statistiques Statistiques complète via l interface web en format MS Excel, HTML ou CDR (avec client MySQL) Recherches et rapports sur demande ou automatiques (envoyés par courriel) Fonctions standards Transfert d appels (entre postes et numéros libres ou en mémoire) Intercom (de postes à poste en mode local et/ou via internet) Mise en attente musicale et/ou en mode «en attente disponible» Multi-conférences Boites vocales pour chaque poste : interne ou externe, envoi des messages audio par courriel Écoutes discrètes, commandes à partir de n importe quel téléphone, etc.\n5 La solution simple de demain : PBX VoIP PCAT1160 Configurations disponibles : 1 à 4 lignes (prise optionnelle pour brancher un télécopieur) L1 L2 L3 L4/Fax 1 à 8 lignes (prise optionnelle pour brancher un télécopieur) L1 L2 L3 L4/Fax L5 L6 L7 L8 1 à 12 lignes (prise optionnelle pour brancher un télécopieur) L1 L2 L3 L4/Fax L5 L6 L7 L8 L9 L10 L11 L12 Les solutions offertes par PointCA Télécom ont des garanties illimitées* et seront remplacées en échange dans un délai de 24 heures** et sans frais pour les utilisateurs. Pour plus d information, veuillez contacter votre installateur habituel ou appelez-nous au (514) * Garantie illimitée : garantie offerte chaque année, après la première année incluse. Comprend les mises à jour sans frais et un remplacement 24 heures ** ** Remplacement 24h : Peut varier selon les zones géographiques. Expédié en Express là ou c est possible. VOTRE REVENDEUR\nMode d emploi du central téléphonique privé modèle PTCA1160 et PTCA1280 de PointCA Télécom\nVersion 2.0 Mode d emploi du central téléphonique privé modèle PTCA1160 et PTCA1280 de PointCA Télécom Tous droits réservés / Copyright PointCA Télécom 2006/2008 Rev. 081031 1 Index Termes et conditions


Le Gabon veut rapprocher le monde de la formation professionnelle de celui de l’emploi - Le Nouveau Gabon\nLe Gabon veut rapprocher le monde de la formation professionnelle de celui de l’emploi\njeudi, 04 mars 2021 18:46\n(Le Nouveau Gabon) - Le Code du travail gabonais adopté en conseil des ministres le 19 février met un accent particulier sur l’insertion professionnelle des jeunes. A cet effet, le code révisé entend renforcer l’apprentissage, rapprocher le monde de la formation professionnelle de celui de l’emploi et favoriser l’insertion et la reconversion professionnelle.\nCe qui se traduit par la mise en place de dispositifs devant augmenter les chances des travailleurs de s’insérer dans le monde du travail. Dans ce cadre, il est prévu entre autres, un contrat de professionnalisation destiné à favoriser l’insertion professionnelle des demandeurs d’emploi. L’objectif étant de « permettre une qualification professionnelle ou de compléter une formation initiale par une expérience en immersion professionnelle en vue d’accéder à un poste déterminé dans l’entreprise », lit-on dans un document qui présente les innovations du projet du code de travail adopté par le gouvernement.\nLa réforme codifie également de nouveaux mécanismes qui favorisent la formation professionnelle et la reconversion des travailleurs. Le code renforce par ailleurs les droits des apprentis en entreprise.\nTous ces dispositifs sont mis en place pour favoriser l’insertion professionnelle des jeunes et permettre ainsi au gouvernement d’atteindre son objectif qui est de mettre sur le marché de l’emploi d’ici 2023, plus de 10 000 jeunes qualifiés dans les métiers techniques et professionnels.\nC’est d’ailleurs dans cette optique que plusieurs centres de formation et d’enseignement professionnels ont été récemment créés au Gabon dans les domaines du transport, de la logistique, des technologies de l’information et de la communication, des métiers du bois, du bâtiment et des travaux publics.


Un Eee PC avec 3G intégrée - Hardware (Matériel) - FORUMDZ ALGERIE ADSL INTERNET NTIC' et tout le reste....\nJeudi 25 septembre 2008 à 10:20\nAsus vient d’annoncer (encore) un nouveau modèle d’Eee PC, le 901 3G. Techniquement très proche du 901 classique, il a surtout un avantage que SFR va apprécier (en France) : un modem 3G intégré.\nPlus besoin de modem externe\nCe netbook 8,9 pouces équipé d’un Atom sera donc capable de surfer en 3G sans utiliser un des disgracieux modems proposés par nos opérateurs. Le modem intégré est compatible HSUPA (jusqu’à 7,2 mégabits/s en réception et 2 mégabits/s en émission) et il suffira donc d’insérer une carte SIM dans le netbook pour surfer de n’importe où en France (enfin, pour peu qu’on soit dans une zone couverte). L’Eee PC 901 3G dispose aussi du Bluetooth et du Wi-Fi 11n, ce qui le rend très complet au niveau des interfaces sans fil. La machine propose 16 Go de mémoire flash pour le stockage, fonctionne sous Windows XP Home et est livrée avec une batterie 6 cellules (7,5 heures d’autonomie selon Asus).\nSortie en octobre, a priori uniquement en pack opérateur.\nsource : http://www.presence-pc.com/actualite/asus-eee-901-31527/


Appartement Le Mesnil-le-Roi 79.7 m² T-4 à vendre, 502 110 € | Orpi\n4 pièces • 79,70 m2\nRéf. Orpi : B-E1T1WD\nVILLA ANDREA Ce nouveau Programme propose un appartement type F4 aux prestations haut de gamme, de 79.70 m2 avec 2 places de parkings La construction de ce petit bâtiment neuf reprend l 'architecture traditionnelle harmonieuse des maisons bourgeoises voisines. Dans cette résidence à taille humaine cet appartement a été conçu afin d'apporter au quotidien confort et luminosité. Programme immobilier de 24 logements au Mesnil le Roi DEMMARAGE TRAVAUX 2T 2021 / Livraison 4T 2022. DEJA 10 RESERVATIONS / DERNIERES OPPORTUNITES. Nouvelle résidence de 24 logements entre Maisons-Laffitte et Saint Germain-en-Laye. Sur la commune de Mesnil le Roi, à proximité immédiate des commerces, à 400 mètres de la mairie, à 200 mètres de l'école élémentaire du Clos de la Salle. Entre les Gares RER A de Maisons-Laffitte et Saint Germain-en-Laye et la ligne SNCF J Entièrement close, la résidence est desservie par des allées paysagères. Les espaces extérieurs sont conçus pour conserver l'élégance du projet et créer une atmosphère de convivialité et d'intimité. Contactez-nous pour recevoir plus d'informations en exclusivité et connaitre la date du lancement commercial ! Copropriété de 59 lots Charges annuelles : 0 euros. 502110 euros Honoraires à la charge du vendeur.


Quel fromage pour raclette ? – Au fil du fromage\nLe temple des délices lactés\nQuel fromage pour raclette ?\n4 mars 2021 16 mai 2022 aufildufromage\tAucun commentaire\nLa fondue n’est pas la seule façon pour les Suisses d’apprécier le fromage fondu. Bien qu’elle puisse être préparée toute l’année et qu’elle soit encore associée aux dîners d’hiver au coin du feu dans les régions de montagne, lorsque les beaux jours arrivent, les Suisses préfèrent se réunir autour de la raclette, un rituel né au cœur des montagnes et désormais synonyme de fête.\nLa raclette est en fait le nom d’un fromage spécifique du canton du Valais bénéficiant d’une appellation d’origine protégée (AOP), qui, par association, définit également la manière dont il est préparé et consommé. Bien qu’un menu à base de fromage fondu puisse sembler lourd, la raclette est beaucoup plus légère que la fondue, c’est pourquoi de nombreux Suisses la réservent pour l’été.\nFromage à raclette, pure essence alpine\nLa situation géographique du Valais (Wallis en allemand), situé au sud du pays et entouré de chaînes de montagnes, offre au canton des conditions idéales pour la fabrication du fromage. Le climat et la flore alpine locale dont se nourrissent les vaches locales font partie de son secret et de sa marque de fabrique, donnant au lait ses caractéristiques uniques.\nEn 2007, un accord entre la Suisse et l’Union européenne a approuvé la création de l’appellation d’origine Raclette du Valais (AOP) pour protéger et certifier l’authenticité des fromages qui respectent le cahier des charges associé.\nOn sait que le lait était produit dans la région dès les Romains de l’Antiquité et que des fromages primitifs étaient fabriqués dans la région, apparemment très appréciés, même s’ils n’avaient pas grand-chose en commun avec la raclette d’aujourd’hui. Au cours du Moyen Âge, la production s’est spécialisée et a même été utilisée comme moyen de paiement entre le 14e et le 19e siècle, époque à laquelle les premières technologies de fabrication du fromage suisse ont été développées.\nLe fromage à raclette tel qu’on le connaît aujourd’hui ne prendra forme qu’au XIXe siècle. Aujourd’hui, les fromages sont toujours fabriqués selon l’ancienne recette et en respectant le même processus de production, adapté aux technologies les plus avancées.\nLa raclette est un fromage extra gras à pâte mi-dure fabriqué à partir de lait cru de vache des races Eringer, Braunvieh, Simmentaler, Red-Holstein et Schwarzfleckvieh. Chaque fromage est estampillé sur la croûte après sa formation dans la presse, puis soumis à un bain de sel. Une grande partie de l’eau est éliminée et la croûte commence à se former.\nLa raclette est un fromage au lait cru de vache bénéficiant d’une appellation d’origine protégée.\nLa dernière étape est la maturation des meules dans les caves pendant trois à six mois. Ce temps est crucial pour le développement de tous les arômes et saveurs de chaque fromage, avec des nuances différentes dans chaque fromage individuel grâce à la variété et à la richesse de la flore alpine. Pendant cette période, les maîtres fromagers surveillent et soignent méticuleusement le processus pour en contrôler la qualité.\nIl en résulte des fromages en forme de roues plates, d’environ 35 cm de diamètre et 7 cm de hauteur, pesant environ 6 à 8 kilos. Semi-dure, avec une croûte rugueuse comestible, la pâte est claire et crémeuse, avec à peine des yeux et un arôme doux avec des notes d’herbes et de fleurs. C’est un fromage très gras qui fond particulièrement bien et qui convient aux personnes intolérantes au lactose.\nDu fromage à la raclette\nQuand les gens ont-ils commencé à faire fondre le fromage avant de le manger ? L’origine de cette coutume n’est pas claire. Comme tant d’autres, son origine est associée à la survie pure et simple lorsque la vie était beaucoup plus difficile, notamment dans les montagnes rudes.\nOn pense que ce sont les bergers alpins qui ont commencé à se réchauffer en faisant fondre le fromage directement sur le feu, pour l’accompagner de pain ou de ce qu’ils avaient à ce moment-là. La légende veut que ce soit un vigneron appelé León qui ait inventé ce plat lors d’une froide nuit d’hiver, bien que des sources écrites certifient cette coutume dès le XVIe siècle.\nEn tout cas, la tradition de le faire fondre est même antérieure à son identification à un fromage spécifique. De nombreux récits de voyageurs font état de la coutume valaisanne de manger du fromage fondu entre le XVIIe et le XIXe siècle, époque à laquelle on pense que le terme « raclette » devait être bien connu.\nL’origine de l’expression est associée au français provençal, lié au verbe racler, « gratter ». En 1874, le terme est lié au fromage même produit dans la région et utilisé à cette fin. Au début du XXe siècle, il est déjà devenu un signe d’identité des habitants de la région et, en 1909, il est présenté à l’Exposition cantonale de Sion comme « le plat national de la Wallonie ».\nComment préparer et servir une raclette suisse : de la montagne au foyer moderne\nIl existe actuellement trois méthodes pour préparer une raclette à la suisse. Les deux premières relèvent davantage du rituel traditionnel, consistant à couper les meules de fromage en deux ; la troisième est une variante moderne adaptée aux cuisines des particuliers.\nRaclette sur le feu\nLes puristes affirment que c’est la seule façon authentique de profiter pleinement d’une raclette, bien qu’aujourd’hui il s’agisse plus d’une idée romantique qu’autre chose, car il est très difficile de vivre l’expérience. Il est censé être le système original et traditionnel, faisant fondre le fromage directement par l’action d’un feu de bois.\nRaclette en copeaux\nC’est le système le plus utilisé dans la restauration, mais aussi dans les foires en plein air, les festivals ou par tout amateur qui veut reproduire chez lui l’expérience la plus authentique. Le fromage est à nouveau coupé en deux, en plaçant les morceaux sur un dispositif métallique qui applique la chaleur directement sur la coupe, remplaçant les flammes du feu.\nD’invention plus récente, ces appareils ne permettent pas de racler le fromage. Il s’agit d’appareils électriques, rectangulaires, carrés ou ronds, dans lesquels sont insérés de petits plateaux individuels dans lesquels sont placées des portions de fromage. La chaleur produite à l’intérieur fait fondre le fromage, ce qui permet à chaque convive de se servir à sa guise au fur et à mesure. Ils sont généralement dotés d’une plaque, d’un gril ou d’une pierre sur le dessus pour la cuisson d’autres aliments tels que les légumes ou le pain grillé.\nLa raclonette domestique est devenue si populaire qu’il est rare qu’une famille suisse n’en possède pas une, associée à la fondue dans le placard. Cependant, les plus grands défenseurs de ce plat valencien le renient, car il ne permet pas de profiter pleinement de l’expérience gastronomique authentique.\nDans une raclette traditionnelle, le fromage est ouvert pour chaque occasion, offrant un maximum de saveur et toutes ses qualités, qui commencent à se détériorer dès qu’il est découpé en portions. Bien que vous puissiez vous rendre dans un magasin de fromage et leur demander de couper sur place les portions de raclette souhaitées, il est habituel d’acheter des emballages commerciaux où les tranches sont déjà emballées.\nEt il y a une autre caractéristique unique que la raclonette ne pourra jamais imiter : le grillage de la croûte. En appliquant une source de chaleur aussi forte directement sur la coupe de la meule, la croûte fond, brunit et grille, devenant croustillante et offrant une saveur intense très appréciée. C’est un peu comme le socarrat de la paella et on le surnomme religieux, « religieux » ou « nonne ».\nLe rituel de la raclette : comment la servir et comment la servir avec elle\nUn menu raclette dans un restaurant traditionnel commence généralement par une dégustation de produits locaux, une assiette valaisanne avec des saucisses du Valais, bien que cela ne soit pas obligatoire. Le pain est servi à table – du pain des Alpes, avec une bonne mie et une croûte savoureuse, avec peu de poches – et le festin commence, sans hâte. Le fromage est chauffé petit à petit dans la cuisine ou dans un endroit bien en vue du public, et le cuisinier gratte les portions au fur et à mesure qu’il fond.\nUn couteau racleur spécial est utilisé à cet effet, et la pointe exacte du fromage est déterminée par le chef, le maître et le spécialiste. L’idéal est d’avoir une bonne quantité de croûte croustillante, mais cela s’accentue au fur et à mesure que la soirée avance.\nChaque portion de fromage fondu est servie dans des assiettes individuelles qui sont apportées à la table, et le rituel se poursuit jusqu’à la fin de la séance, qui comprend généralement cinq ou six portions. À table, les convives complètent leur assiette avec du pain ou des accompagnements typiques. La quantité estimée est de 200-250 g de fromage par personne.\nÀ la maison, le processus devient plus communautaire et prend des connotations plus festives. Dans un restaurant, il est courant de partager une raclette à deux, mais à la maison, elle est plutôt associée aux fêtes de famille ou entre amis, comme la fondue. Elle est réservée aux vacances ou aux jours fériés, car une raclette se déguste sur de longues journées où il n’est pas nécessaire de se presser.\nLa table est remplie de plats et d’accompagnements, le fromage est déjà coupé et la raclette commencée à l’avance, pour qu’elle puisse chauffer. Chaque convive est responsable de sa propre casserole, et il faut faire très attention à ne pas en abuser. C’est un processus continu et ininterrompu : le fromage fraîchement fondu doit être mangé immédiatement, il ne peut pas s’accumuler dans l’assiette.\nEt en parlant d’accompagnements, les trois plus typiques et essentiels ne peuvent manquer :\nDes pommes de terre bouillies. Ils sont une institution dans toute la Suisse et sont considérés presque comme un plat à part entière. Accompagnant une multitude de plats, ils sont incontournables lors d’une raclette ou d’un barbecue. Petits, arrondis, ils sont servis avec la peau, bien que celle-ci puisse être enlevée.\nCornichons ou cornichons. Mariné, aigre-doux, parfois épicé ou assaisonné de graines de moutarde.\nOignons de printemps. L’autre grand cornichon que les Suisses adorent.\nLes légumes frais sont un ajout facultatif à la table, surtout pendant la saison estivale. Les tomates sont très populaires en été et sont parfois accompagnées de légumes grillés ou d’autres conserves.\nPas de viande ? Si vous vous en tenez à la coutume traditionnelle, absolument pas. Le fromage est la vedette du menu et il n’y a pas besoin de jambon, de saucisses ou de quoi que ce soit d’autre. Si la paella aux saucisses est controversée en Espagne, il y a plus d’un Suisse qui criera au ciel à la vue d’une table à raclette pleine de saucisses.\nBien sûr, les nouvelles générations sont plus ouvertes d’esprit et vous pouvez voir de la viande dans des lieux destinés aux touristes ou ayant une présence plus internationale. Les Allemands ont tendance à ajouter une sélection de viandes salées à leurs raclettes – et les Espagnols aussi, bien sûr.\nLa touche finale est le poivre noir fraîchement moulu, mais attention : goûtez toujours la première portion de fromage sans ajouter autre chose. Si vous êtes invité à une vraie raclette, il peut être mal vu de sauter cette étape. D’autres garnitures sont acceptables dans des contextes plus informels, comme une touche de paprika ou des mélanges d’épices.\nEn ce qui concerne les accords culinaires, il est traditionnel d’accompagner la raclette d’un vin blanc frais, si possible un vin jaune du Valais. Un rosé est également acceptable, mais le vin rouge n’est pas très apprécié, même lorsqu’il est préparé en hiver.\nPar curiosité, on le servait autrefois avec du thé chaud pour les enfants, car on disait que l’eau ou toute autre boisson froide était mauvaise pour l’estomac lorsqu’elle était associée au fromage fondu. Le vin, parce qu’il contenait de l’alcool, ne comptait pas – c’est du moins ce qu’on disait en guise d’excuse.\nAu-delà du rituel traditionnel, rien ne nous empêche de déguster une raclette ou le fromage fondu homonyme comme bon nous semble. La raclette, en effet, peut être consommée telle quelle, coupée en tranches et servie en apéritif ou en entrée avec d’autres fromages locaux, ou comme ingrédient dans d’autres plats. Grâce à sa fabuleuse capacité de fonte, il est idéal pour les gratins de légumes, de viande ou de pâtes, ainsi que pour les sandwichs.\nDans les foires et les festivals en plein air, le fromage fondu est souvent servi sur de petites barquettes en carton, comme les saucisses grillées typiques, ou directement sur des pommes de terre bouillies et ouvertes. Il est également de plus en plus fréquent de trouver des étals qui le servent sur du pain, comme un grand toast, ou dans des sandwichs avec d’autres ingrédients.\nL’obsession d’innover et de proposer des idées attrayantes aux nouvelles générations a même conduit les Suisses à ajouter d’autres ingrédients à leurs petits poêles à raclette. Il suffit de garnir la portion de fromage de ce que vous voulez, en le laissant griller et fondre avec le fromage : tomates cerises, jambon, courgette, les cornichons eux-mêmes… C’est un fromage très polyvalent.\n← Fromage blanc maison : conseils de préparation\nLa culture du fromage au Japon →\nAssortiments de fromage : comment les reconnaitre ?\nLes bienfaits du fromage de brebis\nFromage de brebis : un fromage célèbre pour son goût particulier\nTarte au fromage sucrée : 2 idées uniques\nLes laits végétaux : meilleurs que le lait de vache ?\nCopyright © 2022 Au fil du fromage. Tous droits réservés.


Bottas a vu Williams se métamorphoser - Motorsport.com\nBottas a vu Williams se métamorphoser\nSes premiers pas comme pilote Williams, Valtteri Bottas les a effectués il y a déjà quatre ans, avec ses premiers roulages en essais\nSes premiers pas comme pilote Williams, Valtteri Bottas les a effectués il y a déjà quatre ans, avec ses premiers roulages en essais. Titularisé l’année dernière, le pilote finlandais a connu une première saison difficile en F1, avant tout parce qu’il ne disposait pas d’une monoplace compétitive.\nCette saison, il a pu franchir un nouveau cap, marquant des points lors de chacun des quatre premiers Grand Prix de la saison, soit déjà 20 de plus que la saison passée. Tout au long de son ascension et de sa progression, il a surtout vu l’équipe de Grove évoluer dans le bon sens.\n« J’ai été pilote d’essais depuis 2010 et cette année est assurément la meilleure que j’ai connue ici », assure-t-il. « Toutes les bonnes personnes sont arrivées et plusieurs changements ont été effectués, sur la manière dont les gens travaillent à l’usine et communiquent avec l’équipe de course, et d’autres choses. C’est bien mieux. »\nParmi les éléments de grande importance, Bottas cite sans hésiter l’arrivée de Pat Symonds comme directeur technique au cours de la saison dernière. Une arrivée dont l’équipe récolte les fruits cette année.\n« Je pense que l’une des plus grandes améliorations est l’arrivée de Pat [Symonds]. Je pense qu’il a pu faire beaucoup de changements dans l’équipe et je crois que c’était très positif. L’année dernière, c’était difficile de faire de gros progrès avec la voiture, mais cette saison est une grosse étape par rapport à l’année précédente car il y a eu davantage de modifications. »\nMais Williams ne s’est pas arrêté en si bon chemin et a poursuivi sa réorganisation avec le recrutement d’ingénieurs renommés, comme Rob Smedley, qui a suivi Felipe Massa en provenance de Ferrari. Là encore, Bottas approuve.\n« La première impression est très bonne car il a beaucoup d’expérience et il a déjà certaines idées sur ce que nous pouvons mieux faire. Je suis vraiment impatient de travailler davantage avec lui. »


Gouzenko, White et Pearson\nFraser, Blair. « Dans les coulisses d’Ottawa : Gouzenko, White et Pearson » Maclean’s Magazine, 1er janvier 1954\nRIEN, ces dernières années, n’a été plus dommageable pour les relations d’amitié entretenues entre Ottawa et Washington que la présence de noms canadiens dans la chasse aux espions qui a cours en ce moment aux États-Unis.\nDes attaques personnelles contre L. B. Pearson, le ministre des Affaires extérieures, sont interprétées ici comme une tentative de chantage du Sous-comité interne de sécurité présidé par le sénateur William Jenner. Elles ont eu lieu tout juste après que le Canada ait refusé la requête du comité Jenner de venir au Canada pour questionner Igor Gouzenko, l’ancien chiffreur soviétique qui a mis à jour un réseau d’espionnage communiste au Canada il y a huit ans.\nLes attaques contre Pearson ont été lancées par un écrivain obscur, Victor Lasky, lors d'un discours à Mamaroneck, N.Y, mais on croit ici que Lasky était en fait le porte-parole de Jenner ou de Robert Morris, l’avocat du Sous-comité. Lasky a cité Elizabeth Bentley, l’informatrice qui avait été un courrier pour un réseau d’espionnage soviétique, qui a témoigné que « bien que ne connaissant pas personnellement M. Pearson, ce dernier avait toujours été une excellente source de renseignements lorsqu’elle était une reine de l’espionnage à Washington ».\nÀ au moins une occasion, Elizabeth Bentley a fait un témoignage contre Pearson basé uniquement sur des ouï-dire. Elle a dit avoir entendu (elle n’a pas dit qui le lui avait dit) qu’il [Pearson] avait donné de l’information (elle n’a pas dit quelle information) à une tierce partie qui n’a pas été nommée.\nCe petit bout de témoignage de Bently n’avait pourtant jamais été rendu public auparavant. Elle l’a fait au sous-comité Jenner lors d’une séance privée. Ottawa tient pour acquis que Jenner ou Morris aient donné une copie de la transcription à Lasky pour mettre de la pression sur le gouvernement du Canada.\nLe jour suivant la diffamation soigneusement formulée de Lasky contre Pearson, le sous-comité Jenner a demandé une deuxième fois de venir entendre Gouzenko.\nEN RÉTROSPECTIVE, il est facile de critiquer la façon dont la première requête a été traitée à Ottawa. La réponse canadienne ne précisait pas qu’Igor Gouzenko est maintenant un citoyen canadien libre d’aller et venir et de parler à qui il veut.\nLes restrictions sur la liberté de mouvement de Gouzenko sont uniquement à titre de recommandation. La GRC est toujours responsable de sa sécurité personnelle et peut l'aviser lorsqu’une certaine ligne de conduite pourrait s’avérer dangereuse. Gouzenko peut cependant ignorer ces conseils et il le fait régulièrement.\nL'entrevue accordée à ce magazine l'été dernier en est un exemple. La GRC pensait que c’était risqué et le lui a dit. Il n’était pas d’accord. Son nouveau roman sera publié incessamment et il a pensé que la publicité pouvait lui faire le plus grand bien après plusieurs années passées dans l’obscurité. [...]\nSi le sous-comité Jenner ne désirait qu’obtenir de l’information d’Igor Gouzenko, il aurait facilement pu envoyer un émissaire lui parler. Si, par contre, le sous-comité Jenner cherchait de la publicité – une petite virée internationale lui garantissant la une de tous les journaux américains – le gouvernement canadien ne voulait pas y contribuer.\nLes autorités canadiennes n’aiment pas les méthodes des sénateurs Jenner et McCarthy, des techniques que John Diefenbaker a récemment appelées des « procès par le biais de la télévision ». Cette antipathie n'est pas uniquement personnelle, mais les autorités pensent aussi – et le courrier reçu au Cabinet tend à confirmer cette opinion – que la majorité des citoyens canadiens sont du même avis.\nCEPENDANT, le gouvernement avait d’autres raisons d’empêcher Gouzenko de témoigner. Ces raisons expliquent la teneur de la première réponse canadienne qui ne suggérait même pas, encore moins n'encourageait, une approche directe avec Gouzenko à titre de simple citoyen libre.\nOttawa était convaincu qu’Igor Gouzenko avait déjà dit tout ce qu’il savait et tout ce que Gouzenko avait dit avait été transmis au FBI à Washington. Les hommes de J. Edgar Hoover avaient reçu non seulement les rapports publiés et le témoignage public, mais aussi tout ce que Gouzenko avait dit à la GRC et aux commissaires [de la Commission royale d’enquête] qui l’avaient questionné pendant des mois en 1945 et 1946. [...]\nIL N’Y A RIEN DE NEUF, cependant, à voir Ottawa en colère contre un comité du Congrès. Ce qui est nouveau, et beaucoup plus inquiétant, c’est que cette fois le gouvernement canadien est aussi en désaccord avec l’administration américaine.\nLes autorités canadiennes étaient plus que « surprises », elles étaient furieuses de constater que Herbert Brownell, le procureur général des États-Unis, se servait publiquement de documents secrets comme armes politiques contre les démocrates. Un de ces documents était une lettre de J. Edgar Hoover, directeur du FBI, où le Canada était mentionné de nombreuses fois. Que Hoover ait innocemment et de manière désespérante embrouillé les faits dans cette lettre n’a rien fait pour améliorer l’humeur des Canadiens. [...]\nSource: Blair Fraser, "Gouzenko, White et Pearson ," Maclean's Magazine, 1 janvier 1954


Le pape a appelé les Chrétiens de Terre Sainte à faire preuve de courage, lors de la messe célébrée ce matin à Amman, capitale de Jordanie, devant 50 000 personnes. Il a salué leur persévérance dans la Foi. Beaucoup étaient venus aussi d'Irak , de Syrie ou du Liban voisins. ''La fidélité à vos racines chrétiennes, la fidélité à la mission de l'Eglise en Terre sainte réclament à chacun de vous un courage singulier. '' 1 200 enfants et adultes, dont 40 Irakiens, ont reçu leur première communion lors de cette messe pontificale. Le Pape l'a lui-même donnée à une dizaine d'adultes et quatre enfants. En fin d'après-midi, il s'est rendu dans la région du Jourdain, où Notre Seigneur Jésus-Christ fut baptisé, et a posé la première pierre d'une église catholique latine et d'une église catholique melkite. '' Dans cette région ,marquée par des souffrances tragiques, les Chrétiens sont appelés à offrir leur contribution, inspirée par l'exemple de Jésus, à la réconciliation et à la paix, à travers le pardon et la générosité. '\nL'Ordre de la Merci fête aujourd'hui le bienheureux Raymond de Toulouse, fils du comte de Montfort et cousin du bienheureux Georges de Laurie. Il vécut au XIVe siècle. Alors qu'il passait en Espagne afin de faire un pèlerinage à ND de Montserrat, il décida d'entrer chez les Mercédaires, ordre fondé pour racheter les rançons des esclaves chrétiens captifs des musulmans. Il prit l'habit au couvent Sainte-Eulalie de Barcelone. Son jeune cousin l'ayant appris, il vint sans délai le rejoindre et ainsi les deux futurs bienheureux se dépensèrent sans compter pour ce que les médias pourraient considérer maintenant comme étant une nouvelle ONG internationale. Pour l'Eglise, il s'agissait d'une oeuvre plus importante évidemment. Raymond de Montfort fut si zélé que le Pape Benoît XII l'appela près de lui à Rome et le nomma cardinal. Il était titulaire de l'église Saint-Etienne. Il permit à de nombreuses vocations de s'épanouir dans l'Ordre, racheta des milliers d'esclaves et convertit quelques Juifs. Prions pour notre Pape Benoît XVI, un autre Pape Benoît : que le bienheureux Raymond de Toulouse le protège dans le voyage qu'il entreprend aujourd'hui en Terre sainte. Repost\nFondés en 1906 par l'abbé Maillé, les petits chanteurs à la croix de bois qui firent la joie de tant de générations et qui rivalisent aujourd'hui avec les meilleures manécanteries et chorales d'Allemagne ou d'Angleterre seraient aujourd'hui interdits, sous prétexte qu'ils ne sont pas salariés...On croit rêver de tant d'acharnement contre une entreprise chrétienne de formation, synomyme de beauté partagée. Sans doute, le don gratuit de soi est-elle la pire chose qui soit pour l'athéisme contemporain. Lien: http://www.lespetitschanteursalacroixdebois.com\nL'Ordre de la Merci fête aujourd'hui le martyre du bienheureux Jean Vargas, Espagnol qui fut envoyé par les Mercédaires en Amérique en 1533. Il fut un missionnaire zélé et, en 1537, Jean Vargas s'établit au Pérou. Il y passa l'essentiel de sa vie missionnaire. il convoqua en novembre 1556 une assemblée au couvent de Cuzco à laquelle participèrent les supérieurs de Cuzco, Lima, Trujillo, Panama, Quito, Chachapayas et Arequipa. Il se fit le promoteur de la création de la première province mercédaire en Amérique. Il obtint pour ce faire une bulle du Pape Pie IV du 30 décembre 1560 : le Provincial de Castille, le vénérable Gaspard de Torres, divisa donc en 1563 les territoires de l'Ordre en quatre provinces mercédaires : celles du Guatémala, de Cuzco, de Lima et du Chili. Le bienheureux Jean Vargas fut un prédicateur infatigable parmi les Indiens, et parcourut tout le pays; mais il fut capturé par une tribu hostile et mourut transpercé de flêches, lié à un arbre près de Panama. Repost\nLe Pape partage la peine des sinistrés des Abruzzes\nBenoît XVI est venu hier à L'Aquila, dans la région sinistrée par le tremblement de terre du 6 avril dernier. '' Je voudrais tous vous embrasser avec affection, un par un " a-t-il déclaré. Il a fait don de son pallium orné des cinq croix symbolisant les stigmates de Notre Seigneur à la basilique ruinée de Collemaggio qui abrite les reliques du Pape Céleste V. Il s'est rendu ensuite à l'école militaire, où furent célébrées les funérailles des victimes.\nUne petite lettre du ministère de l'Intérieur (et des Cultes) de la part de Mme Alliot-Marie est presque passée inaperçue dans la presse, tant sa spontanéité peut être mise en doute. Le gouvernement, sans doute inquiet des réactions de déception de certains catholiques qui pourraient faire partie de son électorat, après les déclarations récentes hostiles et sans précédent depuis les années 1920 des ministres et des parlementaires à l'adresse de Benoît XVI, a-t-il voulu émettre un signe à leur égard. Mais le mal est fait, pour l'instant rien ne semble apaiser le mépris des puissants de ce monde à l'égard du Pape. Mme Alliot-Marie s'adressait donc, pour féliciter les catholiques lors des fêtes de Pâques, au président de la Conférence des évêques de France. " La parole de Sa Sainteté Benoît XVI mérite d'être restituée dans sa complexité, face aux présentations parfois hâtives et abusivement simplificatrices qui l'entourent (...) Je ne doute pas que les débats et controverses récents traduisent moins une crise que les témoignage contemporain du cadre universel de la place de l'Eglise dans un monde traversé par le doute, et plus que jamais à la recherche de repères. " Le cardinal Vingt-Trois lui répondit ensuite : "J'apprécie particulièrement votre souci de voir respectée la personne du Pape Benoît XVI, et sa parole mieux située dans son contexte et les nuances de son propos. " Pour une fois, la langue de buis n'est pas du côté de la conférence des évêques...\nEn ce mercredi de Pâques, nous nous souvenons aussi de la mort du bienheureux père des lépreux Damien De Veuster qui a offert sa vie pour les malades les plus délaissés de son époque et dont il contracta la maladie. Joseph De Veuster naquit en pays flamand (aujourd'hui en Belgique), le 3 janvier 1840. Cette région, contrairement à aujourd'hui où l'indifférence et l'hédonisme sinon l'hostilité dominent, était alors extrêmement catholique. Il n'est pas étonnant alors que sur les huit enfants de cette famille rurale, deux fils et deux filles entrèrent dans la Congrégation des Missionnaires des Sacrés Coeurs de Jésus et Marie, dite aussi Congrégation de Picpus. Joseph, l'avant-dernier, était destiné à aider son père, mais finalement il décida à 19 ans d'entrer lui aussi chez les religieux de Picpus retrouver son frère Pamphile. Ce dernier fut ordonné prêtre en 1863, mais de santé fragile, ne put partir en mission. Aussi son frère qui prit le nom en religion de Damien le remplaça. Il fut destiné aux Îles Sandwich, du nom du grand amiral de la flotte anglaise donné en son honneur par James Cook en 1778. Aujourd'hui, elles font partie d'Hawai, appartenant aux Etats-Unis. Après 138 jours de navigation du port de Brême à Honolulu, le bienheureux Damien arriva enfin à bon port. Il fut ordonné en 1864 et s'installa dans l'île principale du nom d'Hawai. Il instruisait les indigènes dans la foi et leur apprenait à cultiver la terre et à élever des moutons et des porcs. Il fut tenté par le désespoir, tant son éloignement et sa solitude étaient grands, mais, courageusement, il surmonta les obstacles. Son évêque décida d'envoyer des prêtres volontaires sur l'île de Molokai en 1873. Cette île était en fait un hôpital ou un lazaret à ciel ouvert, où les lépreux des îles avoisinantes étaient confinés. Le père Damien se porta volontaire parmi les prêtres qui se relayaient toutes les 34 semaines sur cette île, antichambre de l'enfer. Il y eut 183 décès les huit premiers mois. A Molokai, il fut prêtre, médecin et père pour ces pauvres abandonnés du monde. Il leur fit construire des infirmeries et des orphelinats. Il se dépensa sans compter pour eux., mais en 1885, il découvrit qu'il était lui-aussi atteint de leur mal. "Je suis tranquille et serein, car il s'agit de mon monde. " Il fit l'expérience de nouveaux médicaments sur lui-même et suivait la progression de la maladie. Il mourut le 15 avril 1889 après s'être alité pendant un mois et un millier de lépreux l'enterrèrent au pied d'un arbre. Sa dépouille fut transférée à Louvain en 1936 et Jean-Paul II le béatifia à Bruxelles en 1995. Il est fêté le 10 mai. Repost


LES DOUZE TRAVAUX D’HERCULE | RENÉ GUÉNON, DENYS ROMAN et la FRANC-MAÇONNERIE – « Arche vivante des Symboles »\n[Ce texte de Denys Roman a été primitivement publié en avril 1980 dans la revue Renaissance Traditionnelle n° 42 ; repris dans le second volume de l’auteur, Réflexions d’un chrétien sur la Franc-Maçonnerie – « L’Arche vivante des Symboles » publié aux Éditions Traditionnelles en 1995, il en forme le chapitre XI.]\nLa mythologie grecque est riche en légendes de toutes sortes, dont il est parfois difficile de découvrir le sens véritable, qui à l’origine devait le plus souvent exprimer une vérité d’ordre doctrinal et même initiatique. Dans un des « classiques » de la philosophie hermétique, Les Fables égyptiennes et grecques dévoilées, dom Pernéty a longuement commenté les principales de ces légendes. Mais cette œuvre, utile en tant que documentation, nous semble pêcher par certains défauts, qui sont d’ailleurs moins les défauts de Pernéty que ceux de son siècle. Quand nous le voyons, par exemple, s’appliquer longuement à démontrer que tous les héros de la guerre de Troie ont, selon Homère, une ascendance divine et qu’en conséquence, pense-t-il, leurs exploits ne peuvent être que l’expression symbolique des opérations de l’Œuvre alchimique, nous ne saurions le suivre sur ce point. Mais qui songerait à blâmer Pernéty ? De son temps, on n’avait pas encore retrouvé les ruines de Troie ; et d’autre part, c’est seulement de nos jours qu’à la suite de René Guénon certains admettent que les événements historiques, comme aussi les faits géographiques ou autres, ont par eux-mêmes une signification symbolique.\nSignalons en passant une curieuse conséquence de la position de Pernéty. Il postule que les mythes antiques ne sont pas des faits historiques et ne peuvent donc être que des symboles. Comme il est bien obligé d’admettre que les faits relatés par les livres sacrés du Christianisme sont des faits historiques, il n’envisage même pas la possibilité qu’ils pourraient être eux aussi des symboles hermétiques. Cela appauvrit singulièrement ses dissertations et surtout son Dictionnaire.\nPernéty semble avoir donné une importance particulière aux légendes où il est question de l’or. L’âge d’or, la toison d’or, la pluie d’or, les cornes d’or, les pommes d’or font dans son œuvre l’objet d’un examen particulier. On relève quelques oublis dans cette liste. Pourquoi avoir omis le cheveu d’or de Ptérélas qui rendait son possesseur immortel et avait donc un rapport évident avec l’élixir de longue vie ? Et, étant donné le rôle initiatique de la vigne, pourquoi n’avoir pas au moins mentionné les rameaux ou plants de vigne en or ?\nPernéty ne signale pas non plus la fin parfois malheureuse des principaux conquérants de l’or. C’est ainsi qu’Hippomène qui avait reçu de Vénus trois pommes d’or qui lui permirent d’épouser Atalante, fut, ainsi que cette dernière, métamorphosé en bête féroce et attelé au char de Cybèle. Quant aux Argonautes, ils réussirent bien à s’emparer de la toison d’or, mais leur voyage de retour fut hérissé de tribulations et la vie ultérieure de leur chef Jason ne fut qu’une longue suite de tragédies. Il semble que de tels faits auraient pu donner lieu à quelques développements sur la nécessité du « rejet des pouvoirs ».\nHercule s’était embarqué avec les Argonautes, mais dès les premières étapes du voyage il se sépara d’eux. Il devait accomplir un nombre d’exploits considérable, mais les plus célèbres sont connus sous le nom des douze travaux d’Hercule. Le caractère sacré du nombre 12 peut laisser supposer que les travaux d’Hercule ont une signification initiatique ; et, de fait, l’oracle de Delphes avait déclaré qu’à l’issue de ces 12 travaux et des 12 années de servage dues par le héros à son cousin Eurysthée, Hercule serait admis à l’immortalité.\nPernéty a employé une partie considérable de son ouvrage à examiner les travaux d’Hercule au point de vue de leur application à l’hermétisme. Il a bien vu en particulier que dès la naissance même du héros on trouve un épisode très caractéristique. Alors qu’il était au berceau avec son demi-frère Iphiclès, la déesse Junon envoya deux serpents monstrueux pour les dévorer. Iphiclès s’enfuit épouvanté, mais Hercule, saisissant les serpents un dans chaque main, les étrangla. Cet exploit l’identifiait en quelque sorte au caducée d’Hermès, constitué essentiellement par une tige d’or autour de laquelle s’enroulent deux serpents. Et il faut remarquer également que, dans certaines représentations du Rebis, ce symbole de la perfection de l’état humain tient dans chaque main un serpent.\nOn pourrait déceler un sens symbolique à toutes les aventures d’Hercule, même à celles qui n’ont pas été rangées dans le cycle des 12 travaux. Une des plus curieuses à cet égard est le récit de son esclavage chez Omphale, reine de Lydie. Cette servitude se termine par un mariage, et l’on rapporte à ce sujet une curieuse histoire d’« échange hiérogamique » : Hercule, ayant revêtu la robe de la reine, filait la laine à ses pieds, tandis qu’Omphale, couverte de la peau du lion de Némée, brandissait la massue du héros. On peut remarquer à ce propos que la quenouille (tenue de la main gauche) et la massue (tenue de la main droite) sont l’une et l’autre des symboles « axiaux » qui jouent, par rapport au couple Hercule-Omphale (identifiable au Rebis), un rôle analogue à celui des deux serpents dont il a été question plus haut.\nParmi les douze travaux, ce sont surtout les trois derniers qui présentent un intérêt au point de vue hermétique. Et tout d’abord une remarque s’impose. Alors que les neuf premiers travaux ont pour théâtre le monde grec et ses abords immédiats (Asie Mineure et Thrace), les trois derniers nous en éloignent considérablement, au point de nous faire sortir du bassin méditerranéen (bœufs de Géryon et jardin des Hespérides) et même du monde terrestre (descente aux Enfers). Ce sont d’ailleurs ces trois derniers travaux qui portent le plus nettement l’empreinte initiatique et c’est sur eux qu’il semble intéressant de s’arrêter.\nL’ordre d’énumération des douze travaux est généralement le même chez les auteurs anciens, à une exception près cependant pour ce qui concerne les deux derniers. Le plus souvent, le 11e travail est l’enlèvement des pommes d’or et le 12e la descente aux Enfers ; c’est d’ailleurs cet ordre qu’a suivi Pernéty, Mais on a aussi donné le 11e travail comme la descente aux Enfers et le 12e comme la conquête des pommes d’or, et il semble bien que ce dernier ordre soit le plus conforme aux principes traditionnels. En effet, si les 12 travaux ont une signification initiatique, la descente aux Enfers ne saurait en marquer le terme. Elle devrait même en marquer le début ; mais on peut considérer les premiers travaux comme des épreuves préliminaires ; et le fait qu’Hercule, avant de descendre aux Enfers, se fit initier aux mystères d’Éleusis, vient encore renforcer cette interprétation.\nCe qui aurait pu confirmer ou infirmer la « régularité » de l’ordre ordinairement donné pour la succession des 12 travaux, c’est la correspondance de chacun d’eux avec un des 12 signes du Zodiaque. Malheureusement, un auteur qui a fait une étude approfondie de la géographie sacrée de l’ancienne Grèce, M. Jean Richer, établit irréfutablement qu’en dépit des tentatives répétées « depuis Hygin et Ératosthène », une telle prétention est « manifestement absurde » et que toute concordance entre les signes et les travaux est « impossible à établir ». En conséquence « c’est en vain qu’on chercherait à tirer de l’inventaire des travaux un Zodiaque complet ». La raison donnée par M. Jean Richer d’un tel état de choses est très intéressante. Elle est en effet « liée au phénomène de la précession des équinoxes », si important pour tout ce qui touche la chronologie traditionnelle. Alors qu’à une époque très ancienne, l’équinoxe de printemps coïncidait avec l’entrée du soleil dans le signe du Taureau, « à partir de 2000 environ avant notre ère, le point vernal fut dans le signe du Bélier, par suite du déplacement du colure des équinoxes ». D’après M. Jean Richer un tel changement dans les faits astronomiques provoqua dans les diverses cités grecques, « avant l’acceptation d’un système nouveau, un certain flottement aboutissant à des superpositions ou à des attributions doubles qui se reflètent dans les légendes et les monuments ». Nous avons résumé, trop brièvement sans doute, l’argumentation de M. Jean Richer, qui nous paraît avoir définitivement éclairci un problème rendu particulièrement difficile par « l’état de dégradation dans lequel les légendes mythologiques nous sont parvenues ».\nAinsi donc, il est impossible de faire coïncider l’ordre de succession des travaux d’Hercule avec l’ordre de succession des signes du Zodiaque. Tout essai d’établir une « correspondance » entre ces travaux et les principes de cet aspect important de l’hermétisme que constitue l’astrologie se trouve par là même compromis, et il est à craindre qu’il en soit de même pour l’autre aspect : l’alchimie. Que pense à cet égard Pernéty ?\nÀ son habitude, il ne se préoccupe guère de faire coïncider les épisodes successifs de la légende avec la suite ordinairement reconnue des « opérations » de l’Art alchimique. Simplement il rappelle, à propos des acteurs principaux du mythe héracléen (lion, hydre, oiseaux, etc.), les symboles analogues qu’on rencontre en abondance dans les écrits hermétiques, et il en tire des conclusions qui d’ailleurs sont loin d’être sans intérêt, mais qui n’éclairent guère sur la signification profonde de la science des philosophes. Nous pensons en effet, suivant en cela René Guénon, que l’Art Royal n’eut jamais pour but de changer le plomb en or, mais qu’il travaillait sur une « matière première » bien autrement précieuse, l’homme, qu’il s’agissait de transmuter en Homme Véritable, « réintégré » dans l’état originel adamique, tandis que de ce fait même la nature tout entière retrouvait pour lui les conditions édéniques de l’« âge d’or ».\nDans cet ordre d’idées, on peut remarquer que certains éléments de la légende d’Hercule sont susceptibles, si on leur applique les principes de l’interprétation traditionnelle du symbolisme universel, d’acquérir une signification et une portée pour ainsi dire « technique », riches d’enseignements pour l’attitude de l’initié et même de tout être qui aspire à la connaissance.\nC’est notamment le cas pour le 10e travail, l’enlèvement des bœufs de Géryon, qui implique pour Hercule la sortie de la Méditerranée afin d’accéder à l’île d’Érythie située dans l’Océan. Le héros devait donc franchir le détroit qui depuis lors prit le nom de « colonnes d’Hercule ». Le passage entre les colonnes se retrouve dans tous les rites initiatiques, et les colonnes elles-mêmes ont des significations multiples. Les colonnes d’Hercule avaient été élevées par le héros lors de son retour dans le bassin méditerranéen pour regagner sa patrie, et il grava sur elles l’inscription : « Non plus ultra ». Dante nous rappelle ce fait au cours de cet étrange chant XXVI de l’Enfer où il a rassemblé de très nombreuses allusions relatives aux dangers encourus par ceux qui, en matière d’initiation, suivent une voie « irrégulière ».\nVoici l’essentiel de ce texte, où Ulysse, enseveli avec Diomède dans une tombe enflammée, fait à Virgile et à Dante le récit de sa dernière et fatale aventure :\n« Quand je quittai Circé, qui m’avait retenu captif à Gaëte (…), ni les caresses de mon fils, ni la piété envers mon vieux père, ni l’amour que j’avais juré à Pénélope ne purent vaincre mon ardeur pour la connaissance du monde et des hommes. Mais sur la haute mer prenant mon essor, et suivi de ces compagnons qui jamais ne m’abandonnèrent, je cinglai vers l’Espagne et le Maroc (…). Nous étions vieux et appesantis par l’âge quand nous parvînmes à cette gorge étroite où Hercule planta ses deux bornes afin que nul n’osât se hasarder plus loin. Je dis alors : Frères qui, à travers mille et mille dangers, êtes parvenus aux limites de l’Occident, suivez le soleil, et ne refusez pas à vos yeux exténués par les veilles la connaissance du monde inhabité. (…). J’avais si fort excité l’ardeur de mes amis que je n’aurais pu ensuite les retenir. De rames nous nous fîmes des ailes pour un vol fou (cinq mois), après que nous eûmes franchi le pas suprême, nous arrivâmes à un mont isolé, le plus haut qu’on n’eût jamais vu. En le voyant notre joie fut grande, mais cette joie se changea bientôt en larmes. De la terre nouvelle sortit un tourbillon qui vint frapper notre navire. Par trois fois il le fit tournoyer : à la quatrième fois, la poupe du navire se dressa et la proue s’abîma dans la mer comme il plut à Un Autre, et enfin la mer se referma sur nous. »\nCe récit est tellement différent des diverses versions sur la mort d’Ulysse transmises par la tradition que nous sommes pour ainsi dire contraints de penser que l’Alighieri, en l’inventant, a voulu provoquer la surprise et la perplexité de ses lecteurs. De fait, il n’est peut-être pas une seule de ses expressions qui ne puisse donner lieu à de longs développements. Nous nous proposons d’attirer l’attention sur quelques points*, sans avoir la prétention d’élucider toutes les obscurités d’un texte que le meilleur commentateur traditionnel de Dante, Luigi Valli, considérait comme particulièrement énigmatique.\n Pour Pernéty, les héros de la mythologie n’ont pas existé ; ils ne peuvent donc être que des « figures », et Pernéty pensait que ces figures ne peuvent représenter autre chose que les doctrines et les opérations de l’alchimie. Il est beaucoup plus légitime de penser avec Guénon que les héros mythologiques ont existé et qu’ils n’en sont pas moins des symboles, et même des symboles d’autant plus excellents que leur existence historique a véritablement « incarné » des réalités d’un ordre supérieur qui n’est d’ailleurs pas limité au seul domaine hermétique.\n Ce cheveu d’or avait été donné à Ptérélas, roi de Taphos, par son père le dieu Neptune. Il fut coupé par la fille de Ptérélas, ce qui provoqua immédiatement la mort du roi. Ovide, dans ses Métamorphoses, parle d’un cheveu de couleur pourpre, celui de Nisus, auquel était attachée la possession du royaume de Mégare. Dans certaines versions de cette légende, le cheveu magique de Nisus n’est pas un cheveu pourpre, mais un cheveu d’or.\n Un rameau d’or, donné par Dionysos, joue un rôle important dans la légende d’Hypsipyle, héroïne qui est en relation avec deux entreprises hautement symboliques : l’expédition des Argonautes et la guerre des Sept Chefs contre Thèbes. D’autre part, un plan de vigne en or, donné par Jupiter, est à l’origine de la dernière tentative pour sauver Troie de la ruine : l’intervention d’Eurypyle, fils de Télèphe. Enfin, il est presque inutile de rappeler le rameau d’or que, sur les indications de la Sibylle de Cumes, Énée alla cueillir dans un bois sacré afin de l’offrir à la reine des Enfers.\n La légende d’Hippomène et d’Atalante, célèbre dans les textes hermétiques, est l’objet d’un traité des plus remarquables de Michel Maier : Atalante fugitive, que nous retrouverons ci-dessous.\n Une aventure mythologique où l’or joue un certain rôle et qui finit bénéfiquement est l’histoire célèbre de Psyché, que le poète latin Apulée a longuement contée dans son roman L’Ane d’or, dont le dernier chapitre relate les rites de l’initiation aux mystères d’Isis. Dans l’histoire de Psyché, il est question d’un palais d’or et aussi de moutons à la laine d’or, ce qui rappelle le bélier à toison d’or. Les voyages et les diverses « épreuves » de Psyché précèdent sa descente aux Enfers, suivie de son ascension dans le ciel où elle consommera l’ambroisie et le nectar. Tout cela présente évidemment les caractères d’un processus initiatique heureusement conduit à son terme normal, qui n’est autre que la divinisation du héros (ou de l’héroïne). Il est d’ailleurs précisé que c’est Mercure-Hermès qui accompagne Psyché dans son voyage céleste. Il est aussi question, dans la mythologie, d’un chien d’or dont le rôle fut tour à tour bénéfique et maléfique. C’est le chien magique en or qui veillait sur Jupiter enfant et sur la chèvre Amalthée dans les montagnes de la Crète. Ce chien d’or, volé ensuite par Pandarée, provoqua la « pétrification » du ravisseur qui fut métamorphosé en rocher.\n Selon les Argonautiques d’Apollonius de Rhodes, Hercule, sur la côte d’Asie, perdit un temps considérable à rechercher son compagnon Hylas enlevé par une nymphe, et les Argonautes, las de l’attendre, poursuivirent sans lui leur navigation.\n Le Rebis du Rosaire des Philosophes tient dans sa main gauche un serpent vertical et dans sa main droite une coupe d’où sortent trois têtes de serpents. Cette figure équivaut à celle d’Hercule étranglant les serpents, la dualité du Rebis pouvant être représentée par le couple Hercule-Iphiclès. Comme les symboles hermétiques, ainsi que tous les symboles, sont susceptibles d’une pluralité d’interprétations, on remarquera que le serpent vertical, tenu à gauche, est l’équivalent de l’épée, et qu’il est donc complémentaire de la coupe tenue à droite. On sait que la coupe et l’épée symbolisent respectivement la doctrine et la méthode, qui constituent les deux aspects de tout enseignement initiatique.\n C’est ainsi que l’histoire bien connue d’Hercule hésitant, au début de sa carrière, entre le Vice et la Vertu, était célèbre chez les Pythagoriciens qui la représentaient par la lettre Y, que Rabelais appelle « la lettre pythagorique ». On peut y voir, selon Guénon, le symbole de l’initié hermétique ayant à choisir entre les deux Voies, la « Voie sèche » et la « Voie humide ».\n Ce nom d’Omphale rappelle évidemment l’omphalos du Temple de Delphes, considéré par les Grecs comme le « nombril de la terre » et le centre du monde. En ce lieu s’effectuait la « résolution des oppositions », et c’est pourquoi on y avait déposé en ex-voto le collier d’Harmonie, fille de Mars et de Vénus, c’est-à-dire de la guerre et de l’amour. Chez les Juifs, le nombril de la terre était situé sur le mont Moriah (équivalent hébreu du Mérou des Hindous). C’est sur ce mont, célèbre par le sacrifice d’Abraham, que sera construit le Temple de Salomon. L’emplacement est aujourd’hui compris dans la mosquée d’Omar.\n On peut rappeler également, comme symbole équivalent, les croix des deux larrons de part et d’autre de la croix centrale du Christ. Le Christ, en tant que nouvel Adam, est évidemment l’Homme Véritable, dont le Rebis est le symbole. On pourrait objecter que le Christ est essentiellement masculin, alors que le Rebis est androgyne. Mais cette difficulté semble bien être plus apparente que réelle. Dans les représentations traditionnelles de la mise en croix, le soleil et la lune (emblèmes respectivement masculin et féminin) sont figurés au-dessus des mains du Christ. D’autre part, au pied de la croix se tient le groupe des « saintes femmes » réunies autour de la Vierge Marie qui, dans la vision propre au christianisme, a pour ainsi dire « concentré » sur sa personne un « reflet » des aspects féminins de la Divinité.\n Cet ordre est donné notamment par le Dictionnaire de la Mythologie grecque et romaine de M. Pierre Grimal. Cet ouvrage, d’une érudition considérable, tient compte des renseignements fournis par tous les auteurs anciens, des plus célèbres aux plus méconnus.\n En réalité, comme nous allons le voir ci-après, ce sont les neuf premiers travaux qui ont ce caractère préliminaire. Le 10e travail (enlèvement des bœufs de Géryon) comporte en effet le passage par les « colonnes d’Hercule », rite dont on retrouve l’équivalent dans tous les types d’initiation.\n Jean Richer, Géographie sacrée du monde grec (chap. X, pp. 107-117).\n* Conformément au projet qu’avait formé Denys Roman, le présent texte figure parmi les chapitres qu’il prévoyait d’inclure dans son second ouvrage ; la disparition de l’auteur, survenue le 21 mars 1986, le prive des développements annoncés.\nCette entrée a été publiée dans Catégorie 1, Notes introductives le 13 mai 2018 par admin.\n← Note 6 : Denys Roman : « Euclide, élève d’Abraham » EN ATTENDANT L’HEURE DE LA PUISSANCE DES TÉNÈBRES →


Il y a dix ans, je travaillais à mon concours de première année de médecine quand j'étais tombé amoureux d'une fille. C'était un amour spontané, une sorte de coup de foudre brutal pour quelqu'un que je ne connaissais pas. Je crois n'avoir ressenti cette impression qu'une seule autre fois depuis : son physique me semblait fortement familier. Quelque chose m'attirait, capturait mon regard, comme si ses traits m'évoquaient un souvenir puissant.\nVous voyez bien. Le choc de sang à la poitrine quand elle apparaissait.\nOn perd ce genre de passion en vieillissant, ça devient très rare.\nComme je n'étais pas précisément un maître dans les techniques d'abordage (je ne le suis toujours pas, à vrai dire), tout ce que j'avais trouvé à faire était de me placer juste derrière elle dans l'amphithéâtre, de prendre mes cours comme si de rien n'était, et lui jeter un oeil de temps en temps. On fait ce qu'on peut. Et ne la ramenez pas, hein. Je suis sûr que je pourrais vous battre dans plein d'autres domaines.\nCette fille évidemment, avait remarqué ma présence, et ça ne semblait pas la gêner. Au contraire. Elle répondait à mes coups d'oeil, s'asseyait toujours au même endroit, pile devant moi, et me cherchait partout du regard quand (par hasard) je n'avais pas réussi à atteindre ma place habituelle. Je me disais qu'un jour, forcément, il se passerait un truc. Il faut dire que, naïf, je n'avais pas encore découvert que la vie s'en fout, de vos histoires d'amour, et qu'il faut non seulement lutter comme un dingue pour les concrétiser, mais qu'en plus elles ne sont que rarement une porte vers le pays des Merveilles qu'on vous vend depuis votre naissance, à coups de films et de chansons pop.\nUn jour, elle est arrivée dans l'amphi avec un minuscule bébé chat qu'elle avait trouvé devant la porte de son appartement. Elle lui avait aménagé une couchette avec des kleenex dans son étui à lunettes ouvert, et se demandait ce qu'elle pourrait lui faire boire pour le nourrir. C'était joli et drôle. Je m'étais vaguement dit que je pouvais utiliser ça comme point de départ d'une conversation, mais on ne se refait pas.\nFinalement, je n'ai jamais bougé. Je ne connaissais que son prénom, Julia. J'avais entendu qu'elle habitait Fos-sur-mer, aussi. Pas grand chose. Je la trouvais belle, j'y pensais plus qu'à mes cours d'anatomie, mais je n'ai jamais bougé, je n'ai jamais fait un pas vers elle. J'ai bien tenté, à plusieurs reprises, j'ai bien failli, mais j'ai toujours abandonné juste avant la rencontre. Tant pis, finalement. Je suis un habitué des déceptions.\nL'année d'après, j'ai quitté la médecine mais emporté par je ne sais quel esprit romantique et niais, je lui ai écrit une lettre. Un de mes amis la croisait tous les jours et s'était proposé de la lui donner (il m'avait même communiqué son nom de famille). Je ne sais plus du tout ce que j'ai mis dedans. Vraiment, aujourd'hui, le trou noir. Elle n'y a pas répondu mais on s'est croisés un soir, et on en a parlé rapidement. Confus, assez honteux (car je ne lui avais pratiquement jamais adressé la parole avant, faut-il le rappeler), j'avais surtout essayé de me débarrasser du problème, de minimiser. De son côté, elle m'avait dit beaucoup travailler, avoir la tête ailleurs. Elle avait un an de moins que moi et c'était sa dernière chance d'obtenir le concours. Après une conversation plutôt gênée, on s'était quittés sans rien décider. Je me souviens qu'elle m'avait invité plusieurs fois à exprimer ce que j'avais sur le coeur, "si tu as quelque chose à me dire". Mais non, rien. Sacré bon vieux lâche.\nLes jours suivants, quand on se croisait dans la cité universitaire où elle vivait et où j'allais manger le soir, on se disait salut en souriant. C'était idiot, pas grand chose, mais ça me faisait plaisir. Je la trouvais belle, peut-être que je l'ai déjà dit. Mais c'est important. Des petits moments où les armes sont baissées, au milieu du monde sauvage. Des souvenirs minuscules. Je trouve rarement les gens beaux. Elle oui, et ça me fait du bien d'y repenser aujourd'hui, alors que je suis pris dans un rythme de vie morne et déprimant, me barricadant contre l'univers avec un cynisme commode. Il y a dix ans, on se saluait en se croisant, on se faisait un sourire et ça me touchait au-delà de toute raison. C'est idiot mais rassurant.\nDix ans ont passé, donc. J'ai oublié bien sûr, je suis tombé amoureux d'autres, j'ai changé, mais la démesure de ces premières passions laisse toujours une trace. L'autre jour, alors que je cherchais à retrouver d'anciennes connaissances grâce à Internet, j'ai tapé son nom sur Facebook. Pas de réponse. J'avais déjà essayé et ce n'était pas mon premier échec, mais cette fois j'ai décidé de pousser plus loin. Je trouvais ça étrange. Tout le monde, me suis-je dit, tout le monde est sur Facebook. Pourquoi pas elle ?\nPour élargir les recherches, j'ai essayé Google. Toujours aucune sortie. Dernier essai, son nom accompagné de la ville. Elle l'avait mentionnée dans l'amphithéâtre, pour s'en moquer. Sous le coup de la passion, même les souvenirs les plus ridicules se gravent profondément dans le crâne. Je n'avais pas oublié ça. Et avec cette combinaison, j'ai pu avoir de ses nouvelles. J'ai trouvé quelque chose.\nElle a perdu la vie dans un accident de moto voilà trois ans. Elle n'existe plus depuis trois ans. Ca ne servait à rien de chercher. J'ai sans doute pensé à elle depuis 2007, me demandant où elle en était, ce qu'elle faisait, me disant que j'aurais bien aimé la revoir maintenant que l'emballement était oublié, ne sachant pas qu'elle n'était simplement plus là. Qu'un soir, alors que j'étais sûrement occupé à une activité futile, qu'un soir elle avait disparu avec violence. Que ça fait maintenant trois ans qu'il n'y a plus personne. Je veux dire, ses jambes, je veux dire, ses cheveux, que j'admirais comme un adolescent éperdu. Plus rien.\nJe ne la connaissais pas. Ce que je sais d'elle se résume à un visage, un prénom, une ville. Elle chaussait du 36, voilà encore un détail dont je me souviens, une conversation enregistrée comme si elle était capitale. Je ne la connaissais pas et nous avions à peine échangé quelques mots, quelques sourires, mais pourtant depuis deux jours je n'arrête pas de penser à elle. Je n'arrête pas d'essayer de rapprocher ce moment où elle avait parlé de sa ville en riant, ce moment léger, et celui où tout s'est arrêté. Et moi dans l'ignorance depuis, pauvre débile, brave connard, imaginant que le monde bienveillant l'avait à peine emmenée un peu plus loin. Ah mes souvenirs traitres, hein, qui semblent toujours assurer que tout ne peut que bien se passer. Le petit chat endormi dans l'étui à lunettes, les quelques mots que j'avais écrit sur elle dans un journal intime. Et puis la réalité de ce monde répugnant, indigne de nous, qui ne cesse de rappeler que rien n'est fiable, qu'on ne peut se reposer sur aucun rocher, aucune fondation, que tous les fils sont toujours prêts à se rompre.\nAllez ça suffit, on a compris, et sois décent.\nIl n'y a rien à ajouter, et il faut que je me taise. C'est bien trop lourd et bien trop compliqué. La seule chose qui mérite vraiment d'être écrite, la seule, c'est cette prière d'enfant perdu que je suis et que nous sommes tous, c'est que je la trouvais belle et que je voudrais qu'elle ne soit pas morte.\nPublié par Julien Banon à 09:30


Championnat national scolaire de football : Homeky donne le top d’une compétition, terreau d’une relève de qualité | Les 4 VERITES\n26 juillet 2021 26 juillet 2021 Leave a Comment on Championnat national scolaire de football : Homeky donne le top d’une compétition, terreau d’une relève de qualité\n(Il a lancé les hostilités en présence de son homologue de l’enseignement secondaire, de la sous-région et des représentants de la Fifa et de la Caf…)\nC’est parti pour une semaine de compétition. Samedi 24 juillet au stade omnisports de Grand-Popo, le Ministre des sports, Oswald Homeky a donné le top de l’édition 2021 de la phase finale du championnat national scolaire de football en présence de son collègue de l’enseignement secondaire, de ses collègues de la sous-région et des représentants de la Fifa et de la Caf. En match d’ouverture au niveau des garçons, le Ceg Lalo a battu son homologue de Houegbo (1-0).\nC’est une compétition pilote en Afrique. Y prennent part, 12 équipes féminines et 12 équipes masculines des 12 collèges des départements du Bénin. L’objectif de cette édition 2021 du Championnat national scolaire de football, c’est de détecter et valoriser les jeunes talents scolaires afin de préparer une relève de qualité. Sur deux stades flambant neufs Grand-Popo et Comè, ces jeunes élèves joueurs offriront au public leurs prestations. En match d’ouverture, samedi, deux rencontres étaient à l’affiche. Chez les garçons, le Ceg Lalo a battu son homologue du Ceg Houègbo (1-0). Les filles du Ceg Grand-Popo ont remporté avec le même score le deuxième match face à leurs homologues du Ceg Ikpinlè (1-0).\nEn prélude aux deux matches, la cérémonie d’ouverture. Une prestation artistique d’une jeune troupe et des zangbéto (gardiens de la nuit) de même que la prestation de serment des représentants des joueurs et des arbitres ont précédé les allocutions. Celle du maire de Grand-Popo qui dans son mot de bienvenue informe de la présence des ministres des sports de la sous-région ou leur représentant. Il s’agit du Togo, du Burkina Faso, du Ghana, de la Côte d’Ivoire, du Niger et du Nigeria.\nAvant de donner le top avec ses collègues, le Ministre béninois des sports, Oswald Homeky a salué la vision du président Patrice Talon et celle du président de la FIFA, Gianni infantino. Il a rappelé leur implication personnelle dans la réalisation de ce projet qui concrétise le retour du football à l’école. Oswald Homeky loue l’initiative et remercie ceux qui ont contribué à l’organisation de cette nouvelle version du championnat scolaire. Il exhorte joueurs et joueuses au fair-play. Dans le rond central avec à ses côtés son homologue de l’Enseignement secondaire, technique et de la formation professionnelle, le représentant de la FIFA, le Secrétaire général de la CAF, les ministres de la Côte-d’Ivoire, du Niger, du Togo, du Burkina Faso et du Nigéria ; le Maire de la commune de Grand-Popo, le Préfet du département du Mono, Oswald Homeky a tapé dans la belle après quelques jonglages applaudi par le public qui va se délecter des matches de ces jeunes pendant une bonne semaine de compétition qui prendra fin samedi 31 juillet 2021. Il faut rappeler que les matches sont officié par des jeunes arbitres du Programme ”Jeunes Officiels” de l’Office Béninois du Sport Scolaire et Universitaire (OBSSU) qui révolutionne le sport scolaire.\nRésultats des matches de la 1ère Journée (Samedi 24 juillet)\nRésultats des matches de la 2e Journée / dimanche 25 juillet\n3e Journée / Lundi 26 juillet 2021


Chaudron bouillonne - Les Frères de Versailles\nÀ la fin du règne du Roi-Soleil, Philippe d'Orléans, neveu de celui-ci, a pour fidèle ami le marquis Jean-François de Brettenbac. Gentilhomme accompli, Jean-François aurait tout pour être heureux s'il n'était en butte à la haine de son père et de son frère cadet.\nLa façon de vendre un livre peut être assez déconcertante: ainsi, en quatrième de couverture, un extrait d'une critique d'amazon.fr annonce "c'est comme Dumas, l'humour en plus". Je ne sais pas quels Dumas cette personne a lus, mais niveau humour, dans mon souvenir, il se défendait bien... Parlons plutôt du livre de Dominique Basquiat.\nSon mérite est de mettre en avant Philippe d'Orléans alors qu'il n'était pas encore Régent. Malheureusement, le tout manque de souffle et d'ampleur. Jean-François, le héros, est absolument parfait, et ses maintes qualités sont sans arrêt rappelées par ses domestiques et son meilleur ami en constante admiration. En face de lui, ses ennemis sont tellement médiocres qu'il affronte mesquineries après mesquineries, mais on est loin des intrigues de cour promises! Le personnage de Philippe s'en sort mieux car son côté brillant est contrebalancé par sa conduite débauchée. Certains passages frôlent la niaiserie (non mais la renarde!) mais l'histoire d'amour impossible est finalement assez en retrait.\nSi l'auteur abuse au début des phrases exclamatives, son style est pourtant fort agréable, et il est dommage qu'elle ne mette pas le plus intéressant (Orléans, la cour) en lumière et se concentre sur des rebondissements assez futiles.\npotion préparée par Zakath Nath, le Mercredi 20 Octobre 2010, 22:41bouillonnant dans le chaudron "Littérature".


Amuda 2008 Turquie (Cilicie) | Ruines de châteaux\n← Payas 2008 Turquie (Cilicie)\nGokveglioglu 2008 Turquie (Cilicie) →\nAmuda 2008 Turquie (Cilicie)\nPublié le avril 6, 2011 par R C\nUn petit fort pour se mettre en jambes, parfaitement visible, fléché, identifié sur les cartes, la route passe à ses pieds et l’ascension s’effectue en 10 mn. Pas de miracle sur le rocher, les vestiges sont largement fréquentés et leur intérêt assez faible. La tour comportait quatre niveaux, la seule porte est au nord à un mètre cinquante de la base du rocher. A l’intérieur la disposition est étrange, en demi étage inférieur un espace confiné occupe plus de la moitié de la salle, probablement une citerne. Dans l’angle Nord-est, reliant l’une des parois de la citerne, un muret délimitait un petit espace clos, certains y verraient bien une seconde réserve d’eau, pourquoi pas un silo de stockage ? Le troisième niveau dont il ne subsiste plus que la face Nord-Est jouissait d’une vue imprenable sur l’ensemble de la cour, deux ouvertures demeurent toujours, un petit escalier pris dans l’épaisseur du mur le distribuait. Un dernier niveau en terrasse, bénéficiait d’un hourd, quelques beaux corbeaux surplombent toujours la porte d’entrée du donjon. J’emploie ce terme à dessein car il s’agit d’un bâtiment autonome dans l’enceinte du château. Il possédait son propre système défensif avec le hourd et les merlons du couronnement, ses espaces d’habitation sur deux étages, du stockage en eau et nourriture. Un dispositif rare dans la région où la majorité des forts n’a pas de tour dominante. La situation d’Amuda sur la route Sud-Nord de Kadirli à Goksun puis en direction de l’est, son implantation sur un rocher isolé au milieu d’une plaine fertile bien irriguée, rendent le spot convoitable. Le site a certainement été occupé assez tôt, par les Hittites puis par les Byzantins et les Arméniens qui cédèrent la place aux Chevaliers Teutonique. Au début du XIIIe vient au pouvoir le jeune roi Arménien Raymond-Roupen, intronisé par Othon IV, il souhaita faire un geste envers ses nouveaux protecteurs Allemands. 1266, épisode douloureux selon certaines chroniques moyenâgeuses, lorsque le fameux Baybars se pointe ici avec ses Mamelouks il a déjà raflé la plupart des forteresses franques dont le Krac. Les indigènes, plus de 2000, se seraient réfugiés dans l’enceinte et les cavernes qui minent le rocher. 40 mètres sur 70, c’est petit pour toute cette foule. Maintenant le village d’Hemite compte à peine 500 personnes. Finalement l’affaire s’est mal terminée pour les ruraux, les hommes furent liquidés quand femmes et enfants allèrent visiter le Caire… Toutes ces occupations successives se repèrent dans la construction, notamment l’aménagement du donjon qui correspond assez bien au standard germanique, l’Alsace n’est pas si lointaine. Hormis la tour, les vestiges sont assez abîmés, à l’extrémité Nord-Ouest le saillant s’élevait encore à plus de sept mètres en 1939 (Hellenkemper), le fragment d’arche au milieu de la cour est difficilement attribuable, sans doute un casernement comme à Silifke. Pour se rendre à Hemite, depuis Osmanye roule en direction de Kadirli, le château est parfaitement visible. A la première intersection après avoir aperçu le site, tourne à droite, franchis le canal, traverse le village, stationne au pied du rocher puis grimpe en empruntant un chemin, facile. Position : lat. 37° 14 N, long. 36° 05 E. R.C.\nCet article, publié dans la Cilicie, est tagué amuda, château, Cilicie, Hemite, petite arménie, ruines. Ajoutez ce permalien à vos favoris.


Restaurants SésamoAventura - PortAventura World\nAchetez une glace ou un rafraîchissant granité dans les deux espaces de restauration et vous dégusterez une excellente boisson qui vous fera du bien.\nErnest a créé son propre restaurant à SésamoAventura ! À La Cocina de Epi, toute la famille pourra déguster la fantastique cuisine proposée par ce sympathique personnage. Nous avons pour vous des pizzas, des pâtes, des hamburgers, du poulet, des salades, des desserts et du café dans l'aire familiale la plus colorée de tout PortAventura Resort.\nEn plus des fantastiques restaurants de PortAventura, dans la zone de SésamoAventura, vous retrouverez un autre espace de restauration pour reprendre des forces et continuer à profiter des attractions.\nMediterrània offre bien plus que des attractions et du divertissement ; vous y retrouverez aussi les meilleurs restaurants de cuisine méditerranéenne\nLa riche gastronomie mexicaine est très présente dans l'aire de México PortAventura. Nous vous proposons jusqu'à cinq délicieux restaurants