athleticogym: Ασκήσεις για να διώξετε το λίπος στην κοιλιά\nΠαρατηρώ ολοένα και περισσότερο κόσμο να αναζητά μετά μανίας ασκήσεις για κάψιμο λίπους στην κοιλιά ή στους γλουτούς ή γενικότερα ασκήσεις για κάψιμο λίπους και θερμίδων. Δεν θα σας πω ψέματα. Το κάψιμο λίπους δεν επιτυγχάνεται ούτε στοχευμένα (κοιλιά, γλουτοί κτλ.) ούτε μέσα από συγκεκριμένες ασκήσεις. Μαγική συνταγή δεν υπάρχει, τουλάχιστον για όσα αφορούν τον κόσμο της γυμναστικής. Παρ’ όλα αυτά, υπάρχει μια ευρεία γκάμα ασκήσεων, οι οποίες αν εκτελεστούν σωστά μπορούν να εκτινάξουν τον μεταβολισμό σας στα ύψη και να αυξήσουν κατακόρυφα τις ορμόνες εκείνες οι οποίες συμβάλλουν στην καύση του λίπους. Πρόκειται για ασκήσεις, οι οποίες συνδυάζουν περισσότερες από δύο μυϊκές ομάδες και επομένως προκαλούν μεγαλύτερη καύση θερμίδων. Συγκεντρώσαμε τις δέκα κορυφαίες, μαζί με μερικές παραλλαγές τους.\nO βασιλιάς των σύνθετων ασκήσεων, εμπλέκει όλους σχεδόν τους μύες των ποδιών όπως επίσης και αυτούς της πλάτης αποτελώντας μια μεταβολική… βόμβα για κάψιμο θερμίδων. Αφού μάθετε τέλεια την συγκεκριμένη άσκηση, μπορείτε να προχωρήσετε στο ποιο απαιτητικό, όμως εξίσου (ίσως και παραπάνω) θερμιδοβόρο Jump Squat.\nΞεχάστε για λίγο το βαρετό τρέξιμο στον διάδρομο και δοκιμάστε σπριντ 100 μέτρων ή 200 ανάλογα με το επίπεδο της φυσικής σας κατάστασης. Για κάθε 100 μέτρα σπριντ που θα κάνετε περπατήστε για άλλα 100 μέτρα και μετά ξανακάντε σπριντ και μετά ξαναπερπατήστε κ.ο.κ. ανάλογα με τις αντοχές σας.\nΠροβολές με άλμα.\nΚαλές οι στατικές προβολές, όμως το γεγονός ότι στο παιχνίδι μπαίνει και η αναπήδηση αυξάνει κατακόρυφα την καύση θερμίδων. Αφού πρώτα αποκτήσετε σωστή τεχνική στις προβολές, συνιστούμε ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε τις εναλλάξ προβολές με άλμα με ή χωρίς επιβάρυνση.\nΣταθερή αξία, αν και αρκετά υποτιμημένη άσκηση από την πληθώρα των ασκούμενων. Αντίθετα με το τι πιστεύουν οι περισσότεροι, δεν «πιάνει» μόνο στήθος, αλλά και χέρια και κοιλιακούς για την σταθεροποίηση του σώματος. Βγάζετε τριάντα επαναλήψεις με σχετική άνεση; Δοκιμάστε pushups με παλαμάκι (power pushups) και θα σας φύγει η… μαγκιά.\nΗ κίνηση φαίνεται απλή, όμως μετά από μερικές επαναλήψεις θα καταλάβετε περί τίνος πρόκειται. Τα swings με kettlebel (ή με απλό αλτήρα) γυμνάζουν αποτελεσματικά όλον τον κορμό και τα πόδια, ενώ αυξάνουν σημαντικά την καύση θερμίδων.\nΤο «βαρύ πυροβολικό» των συνδυαστικών ασκήσεων και παράλληλα μια από τις κορυφαίες ασκήσεις για τους bodybuilders. Μην φοβάστε, δεν θα γίνετε τεράστιοι αν κάνετε άρσεις θανάτου στο γυμναστήριο, απλά θα κάψετε μπόλικες θερμίδες.\nΜην σας τρομάζει το όνομα. Αυτή η άσκηση τα «πιάνει» όλα (χέρια, πόδια, πλάτη, κοιλιακούς) και… συμφέρει. Δώστε βάση στην τεχνική και θα σας ανταμείψει.\nΓια τις περισσότερες από τις παραπάνω ασκήσεις καλό θα ήταν να ζητήσετε την συμβουλή κάποιου γυμναστή για να σας δείξει την σωστή


Forever Young: Αυτές είναι οι παιδικές συνήθειες που ακόμη λατρεύουμε - Queen.gr\nForever Young: Αυτές είναι οι παιδικές συνήθειες που ακόμη λατρεύουμε\nΗ κάθε ηλικία ή καλύτερα, η κάθε φάση ζωής, είναι διαφορετική, για αυτό και η κάθε μία έχει τη δική της ομορφιά και χάρη!\nΔιαφορετικά πράγματα και σαφώς με διαφορετικό τρόπο απολαμβάνουμε, όταν είμαστε 5, όταν είμαστε 15, όταν είμαστε 25, 35, 45 και… συνεχίζεται! Ο χρόνος, οι εμπειρίες που συλλέγουμε μέρα τη μέρα στο δρόμο προς την ωριμότητα, μας κάνουν να αλλάζουμε σταδιακά και μαζί με εμάς ο κόσμος γύρω μας.\nΩστόσο, υπάρχουν μερικές μικρές συνήθειες που μετατράπηκαν σε… λατρείες, οι οποίες μέσα στα χρόνια μεγαλώνουν μαζί μας. Αγάπες που καταφέρνουν όντως να κρατάνε εφόρου ζωής!\nΑυτή η αγάπη, μπορεί να είναι ο αστείρευτος θαυμασμός για κάποιο πρόσωπο, μία οικογενειακή «ιεροτελεστία», ένα κομμάτι που τραγουδούσαμε δυνατά πριν μάθουμε καν να γράφουμε το όνομά μας, ακόμη και η γεύση μίας σοκολάτας που δεν θα αλλάζαμε με καμία.\nΑυτές είναι οι πιο εντυπωσιακές no make up φωτογραφίες της Ράνιας Θρασκιά


Αντικατάσταση/Αλλαγή προϊόντων | MODA MODA Γυναικεία Eσώρουχα, Ανδρικά Eσώρουχα, Παιδικά Eσώρουχα, Βρεφικά Eσώρουχα, Μεγάλα μεγέθη & Υπερμεγέθη, Σπίτι\nΒρίσκεστε εδώ: MODA MODA / Αντικατάσταση/Αλλαγή προϊόντων\nΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ – ΑΛΛΑΓΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ.\nΈχετε το δικαίωμα να επιστρέψετε το προϊόν που παραλάβατε, Εκτός των Εσωρούχων και Μαγιό, στα οποία για λόγους υγιεινής ΔΕΝ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΑΛΛΑΓΕΣ & ΕΠΙΣΤΡΟΦΕΣ, εντός 14 ημερολογιακών ημερών από την ημερομηνία αποστολής της παραγγελίας και να ζητήσετε την αντικατάστασή του.\nΔεν δεχόμαστε αλλαγές εσωρούχων και μαγιό, σε καμία περίπτωση, για λόγους υγιεινής.\nΔεν παρέχουμε σέρβις, μεταποιήση, ή μετατροπή προϊόντων.\nΕφόσον δίνεται, για την παραγγελία σας, η δυνατότητα της πρώτης δωρεάν αλλαγής, η πρώτη αλλαγή, δεν επιβαρύνεται με έξοδα μεταφορικών, αρκεί να χρησιμοποιήσετε την μεταφορική εταιρεία που θα σας υποδείξουμε.\nΕάν χρειαστεί να κάνετε δεύτερη αλλαγή τότε τα έξοδα επιστροφής επιβαρύνουν εσάς.\nΟι αλλαγές πέραν της πρώτης, επιβαρύνονται με κόστος μεταφορικών +6,00€ (+ αντικαταβολή 1,50€, όπου αυτή απαιτείται).\n(1) Για να επιστρέψετε ένα ή περισσότερα προϊόντα θα πρέπει να επικοινωνήσετε με την εταιρία ταχυμεταφορών (courier) που σας παρέδωσε το δέμα αναφέροντας ότι πρόκειται για επιστροφή προς το modamoda.gr, προκειμένου να παραλάβει το δέμα προς επιστροφή και να δρομολογηθεί η διαδικασία.\n(2) Στη συνέχεια τοποθετείστε το είδος στη συσκευασία του με το barcode (εάν έχει) και το καρτελάκι του, την απόδειξη της παραγγελίας και συμπληρώστε το έντυπο που θα βρείτε μέσα στη σακούλα για να αναφέρετε τι αλλαγή θέλετε να κάνετε (π.χ. αλλαγή σε νούμερο. σε χρώμα ή αν θέλετε επιστροφή χρημάτων) και παραδώσετε το δέμα στην ταχυμεταφορική (courier).\n(3) Μόλις παραλάβουμε το δέμα, πραγματοποιείται έλεγχος διαθεσιμότητας των προϊόντων που θέλετε να αλλάξετε. Εφόσον το προϊόν/ντα είναι διαθέσιμο, θα κάνουμε την αλλαγή και θα σας το επιστρέψουμε.\nΣε περίπτωση αλλαγής αποδεδειγμένα ελαττωματικών προϊόντων, αυτά δεν ανταλλάσσονται με διαφορετικά προϊόντα ή χρηματικό ποσό, αλλά αντικαθιστούνται.\nΜπορεί να συμφωνηθεί ή αντικατάσταση προϊόντος με κάποιο άλλο, διαφορετικό προϊόν, μετά από συνεννόηση των δύο μερών και μόνο εφόσον η επιχείρηση μας διατίθεται να αντικαταστήσει το προϊόν.\nΣτην περίπτωση που η αλλαγή γίνεται, κατόπιν συμφωνίας, με ακριβότερο προϊόν, πληρώνετε την διαφορά και το νέο κόστος αντικαταβολής 2,00€. Φυσικά μπορείτε να αποφύγετε την αντικαταβολή με κατάθεση της διαφοράς στην τράπεζα.\nΣε περίπτωση αλλαγής λόγω λάθους εκτίμησης σας (χρώμα, μέγεθος, κ.λ.π.), τα προϊόντα δεν ανταλλάσσονται με χρηματικό ποσό και τα νέα μεταφορικά έξοδα επιβαρύνουν εσάς.\nΣτην περίπτωση που το προς αλλαγή προϊόν,\nεπιστρέφεται στον αγοραστή με μεταφορικά έξοδα που επιβαρύνουν τον ίδιο.\nΚάθε παραγγελία συνοδεύεται από φόρμα αλλαγής προϊόντων.\nΣε περίπτωση αλλαγής, τα προϊόντα θα πρέπει να βρίσκονται στη συσκευασία τους σε άθικτη κατάσταση και θα πρέπει να συνοδεύονται:\nα) Από το παραστατικό αγοράς.\nβ) Από την αντίστοιχη φόρμα αλλαγής, συμπληρωμένη.\nΟποιαδήποτε αλλαγή ή επιστροφή, δεν συνοδεύεται από την αντίστοιχη φόρμα αλλαγής και το παραστατικό αγοράς, δεν θα γίνεται δεκτή.\nΔεν αντικαθιστούμε προϊόντα τα οποία φέρουν βρωμιές, φθορές, αλλιώσεις, κακώσεις ή δε συνοδεύονται από όλα τα έγγραφα τα οποία λάβατε από εμάς.\nΓια οποιαδήποτε αλλαγή ή επιστροφή, θα πρέπει πρώτα να επικοινωνήσετε με εμάς, στο info@modamoda.gr.\nΔείτε αναλυτικά: Όροι και Προϋποθέσεις e-Shop


Ο «προφήτης» Μπιλ Γκέιτς -Τι θα μας κληροδοτήσει η πανδημία - Ξυπνήστε ρε\nΟ «προφήτης» Μπιλ Γκέιτς -Τι θα μας κληροδοτήσει η πανδημία\nΕνώ η ανθρωπότητα μάχεται παραπάνω από ένα έτος με την κορονοϊό, ο κροίσος της πληροφορικής εστιάζει τις προσπάθειές του στο πώς η πανδημία θα αλλάξει τον κόσμο, ακόμα και μετά την πάροδό της. Σύμφωνα με τον ισχυρό άνδρα της Microsoft, πολλά θα αλλάξουν για πάντα στην καθημερινή ζωή, καθώς δεν θα επανέλθουμε ποτέ σε μία κανονικότητα, έτσι όπως ήμασταν πριν. Θα μεταβούμε σε ένα καθεστώς που περιγράφει ως «ημι- κανονικό». Συγκεκριμένα, έχει αναφερθεί σε έξι ρηξικέλευθες αλλαγές.\nΜετά τον κορονοϊο θα εξαντλείται κάθε διάδραση στο Διαδίκτυο, προτού καταλήξει –και μόνο αν είναι αναγκαίο– σε φυσική συνάντηση. Συμπεραίνει ότι η τηλεργασία ήρθε για να μείνει σε ένα σημαντικό ποσοστό. Σύμφωνα με τον Γκέιτς, θα “κοπούν” πάνω από το 30% των ημερών που ο κόσμος πήγαινε στο γραφείο προ του κορονοϊού. Ο Γκέϊτς πιστεύει ότι οι συνεδρίες με τους γιατρούς θα αρχίζουν πάντα στο Διαδίκτυο και στη συνέχεια θα κλείνεται κανονικό ραντεβού, σε περίπτωση που η αρχική διάγνωση το απαιτήσει.\nΟι επαγγελματικές συνεντεύξεις επίσης θα λαμβάνουν χώρα στο Διαδίκτυο. «Ακριβώς όπως ο Β΄ Παγκόσμιος Πόλεμος έβαλε τις γυναίκες στο εργατικό δυναμικό, έτσι και η απόσταση μπαίνει για τα καλά στη ζωή μας. Αυτό θα ισχύσει τόσο για εργασιακές συναντήσεις, όσο και άλλες προσωπικές αλληλεπιδράσεις. Η ιδέα της εκμάθησης ή ενός ιατρικού ραντεβού και μίας προσωπικής συνάντησης που θα γίνεται στην οθόνη θα εδραιωθεί και μετά την πανδημία», προβλέπει ο Γκέιτς. Ποτέ δεν θα επανέλθει το κατ’ ιδίαν στο βαθμό που ίσχυε πριν. Η παράδοση τηλεδιασκέψεων, ψηφιακών πληρωμών και ιατρικών πληροφοριών από απόσταση θα συνεχίσει να διευκολύνει τη ζωή μας και μετά το τέλος του Covid-19.\nΝαι, ο Μπιλ Γκέϊτς πιστεύει ότι μετά την εξουδετέρωση του κορονοϊού μας περιμένει μία νέα πανδημία στη γωνία. Ίσως και δύο… Το αισιόδοξο σενάριο, όμως, είναι ότι σύμφωνα με τον ίδιο θα είμαστε πολύ καλύτερα προετοιμασμένοι, σε αντίθεση με ό,τι συνέβη με το Covid-19 τρέχουσα πανδημία, η οποία μας έπιασε στον ύπνο. Πάντως, ο ισχυρός άνδρας της Microsoft προβλέπει ένα δυσοίωνο μέλλον, με φονικούς ιούς, μολυσματικές ασθένειες και άλλα παρόμοια δυστοπικά. Η ζωή, όμως, δεν θα παγώσει, απλά θα προσαρμοστεί στα νέα δεδομένα…


whoweare - It's About Creativity - Worldwide\nOur House Of Health And Well-Being = Pillars Of Health\nFueling for the Body: As "Professional Home Cooks", spending (updated: 9/2019) 1 hour & 52 minutes a day seven days a week, we prepare all of our meals / desserts from scratch. Learn to love foods that loves you back... Enjoy the process. Health mental / physical / emotional - no smoking, no alcohol, no caffeine, no drugs, no medications, no supplements, no protein powders.\nStages of community building: Pseudocommunity, Chaos, Emptiness, Community.\nMind, Body, Emotions and Energies: love to Talk listen particapate create design and generate everything from nothing everything within and inside of integrity down the road of agreements using personal initiative and burning desire and number 7 (P.M.A.) and grit.\nMoving the Body:\nLeg work - 16 minute yoga program for strengthening legs for stairs. (\nThen I stretch for 10 minutes in am. (see YouTube Video)\nWe then do a ( 15 minutes ) full-body strength training using hand weights, increasing the amount of the weights and repetitions every two months.\nCold showers ( 2-3 minutes ) are common at our house.\nStability balls, for balance and strength\nEvery 15 minutes we use a chime ( https://clocksmith-lite.soft112.com/ ) to support us to stand up and move our bodies.\nResting the body: 30 minute nap everyday\nGift giving: We are devoted to acts of gift giving. The value of a gift is unconditional. Gifting does not contemplate a return or an exchange for something of equal value.\nGreek translation started: November 22, 2019\nΩς γείτονές σας θα θέλαμε να ξέρετε τι κάνουμε με το χρόνο μας και τις ζωές μας.\nΠαρακάτω μπορείτε να διαβάσετε πώς περνάμε τις μέρες μας.\nΤα (Πάντα) έχουν να κάνουν με τη Δημιουργικότητα\nΩς ‘Επαγγελματίες Μάγειρες από το Σπίτι’, ξοδεύουμε 1 ώρα και 52 λεπτά ημερησίως επτά ημέρες την εβδομάδα (τελευταία ενημέρωση 9/2019) στην προετοιμασία γευμάτων/επιδορπίων μαγειρεμένα από την αρχή καθώς και στη μελέτη και τον πειραματισμό με συνταγές. Τρώμε φρέσκα φρούτα, λαχανικά, κρέας και ψάρι καθημερινά/εβδομαδιαία/μηνιαία/το χρόνο. Προς το παρόν χρησιμοποιούμε συνταγές από την Αμερική, τη Μεγάλη Βρετανία και την Ιρλανδία, την Ελλάδα, την Πορτογαλία, την Ιταλία, από Ιαπωνία και Κίνα, Μαρόκο, Τουρκία κλπ. Επόμενος σταθμός: Γερμανία. Έναρξη: 3/2010\nΕίμαστε αφοσιωμένοι στην πράξη του να προσφέρεις δώρα. Το δώρο δίνεται χωρίς όρους και περιορισμούς. Δεν προϋποθέτει κάποιο αντίτιμο ή την ανταλλαγή με κάτι άλλο ίδιας αξίας. Έναρξη: 10/2013\nBob & Brad skinny legs - δείτε το YouTube Video. Έναρξη 9/24/2019\nΥγεία νοητική/σωματική/συναισθηματική – δεν καπνίζουμε, δεν καταναλώνουμε αλκοόλ, καφεΐνη, ναρκωτικά, δεν παίρνουμε φάρμακα. Έναρξη: Αύγουστος/1998\nΝτομάτες – Αποξηραμένες στον ήλιο ή στο φούρνο κατά τη διάρκεια της νύχτας. Έναρξη: 8/2018\nΡοδάκινα – Αποξηραμένα στον ήλιο ή στο φούρνο. Έναρξη: 9/2019\nΜανιτάρια – κομμένα σε φέτες και αποξηραμένα στον ήλιο. ‘Εναρξη: 9/12/2019\nΞηροί καρποί, σπόροι, χουρμάδες, δαμάσκηνα, σταφίδες, αποξηραμένα μύρτιλλα, (17+- διαφορετικά) ως καθημερινό γεύμα. ‘Εναρξη: 5/2016\nΆσκηση για πόδια – 16λεπτο πρόγραμμα yoga ενδυνάμωσης ποδιών για σκάλες. (βλέπε YouTube Video), καθημερινά για 1 χρόνο. Έναρξη: 8/2/2019\nΕίμαστε ένα ζευγάρι συνταξιούχων από την Αμερική. Έναρξη: 4/2013\nΜετακομίσαμε στην Πορτογαλία. Έναρξη: 5/2013\nΜετακομίσαμε στην Κρήτη, Ελλάδα. Έναρξη: 5/2016\nΗ Marian γράφει διηγήματα. Βλέπε www.medium.com. Έναρξη: 7/2019\nΆσκηση ποδιών – Στέκομαι στο κάθε πόδι για 60 δευτερόλεπτα για μυϊκή δύναμη και ισορροπία. Έναρξη: 4/2019 Λήξη: 8/2/2019\nΆσκηση ματιών - (https://en.wikipedia.org/wiki/Bates μέθοδος) Άσκηση 4 σημείων – κρύβω τα μάτια με την παλάμη του χεριού, κινήσεις μπροστά και πίσω, κυκλικές, εστιάζω κοντά και μακριά, 7 μέρες την εβδομάδα/365. ‘Εναρξη: 11/2018\nΝερό - καθημερινά 8 ποτήρια 7 μέρες την εβδομάδα/365, χρησιμοποιώντας το σύστημα φιλτραρίσματος Brita. Έναρξη: 7/2010\nΚάθε μέρα νωρίς το πρωί, επτά ημέρες την εβδομάδα, ξεκινάμε τη μέρα μας χρησιμοποιώντας μία βούρτσα σώματος για καλή κυκλοφορία και υγεία του δέρματος (βούρτσες Swedish Massage) για 15 λεπτά. Το δέρμα είναι το μεγαλύτερο όργανο του σώματος. Έναρξη: 8/2018\nΜετά κάνω διατάσεις για 10 λεπτά νωρίς το πρωί. (βλέπε YouTube Video) Έναρξη: 4/2016\nΑκολουθεί 15λεπτη άσκηση για την ενδυνάμωση σώματος χρησιμοποιώντας βάρη, αυξάνοντας τα βάρη και τις επαναλήψεις κάθε δύο μήνες. Έναρξη: 12/2017\nΚρύα ντους ( διάρκειας 2-3 λεπτών ) είναι συχνά. (βλέπε YouTube Videos) Έναρξη: 10/2018\nΠερπατάμε τώρα 3.5 ώρες την ημέρα, 6 ημέρες την εβδομάδα, ξεκινώντας νωρίς το πρωί. Επικαιροποίηση: από τις 9/22/2019 έχουμε περπατήσει 34,104 χιλιόμετρα / 21,191 μίλια κατά μέσον όρο 14 χιλιόμετρα τη μέρα / 9 μίλια την ημέρα. Έναρξη: 5/2013\nΠερπατάμε χρησιμοποιώντας μπαστούνια πεζοπορίας Έναρξη: 4/2016\nΔεν έχουμε αυτοκίνητο από επιλογή και απολαμβάνουμε τα μέσα μαζικής μεταφοράς και το περπάτημα. Έναρξη: 5/2013\nΚάθε μεσημέρι ξεκουραζόμαστε/κοιμόμαστε για 30 λεπτά. Έναρξη: 5/2013\nΚάθε 30 λεπτά χρησιμοποιούμε μια μελωδία (https://clocksmith-lite.soft112.com/) για να μας στηρίξει να σηκωθούμε και να κινηθούμε. Έναρξη: 6/2016\nΜίλα, άκου και πάρε μέρος. Δημιούργησε, σχεδίασε και παρήγαγε – όλα από το τίποτα. Όλα με εντιμότητα. Μόνο και μόνο για να δεις τι μπορεί να συμβεί. Με προσωπική πρωτοβουλία και αστείρευτη επιθυμία. Εφαρμόζοντας τον αριθμό επτά, ελέγχοντας τα συναισθήματά μου και επιπλέον δείχνοντας σθένος. Έναρξη: Απρίλιος/2014\nΌλα τα παραπάνω επιτεύχθηκαν σταδιακά με την πάροδο του χρόνου. Όλα τα παραπάνω προέρχονται από την αφοσίωσή μας στην Υγεία και την Ευημερία σε μυαλό, σώμα και συναισθήματα. «Όλα τα σπουδαία πράγματα στη ζωή χρειάζονται χρόνο για να τα κατορθώσεις, να τα κατακτήσεις, να τα επιτύχεις. Η ζωή είναι ένας μαραθώνιος, όχι ένας αγώνας ταχύτητας. Στόχευε στη δημιουργία σταθερών θεμελίων.» ''Δημιουργώντας μια Ζωή'' "Ευτυχία, Υγεία και Δύναμη'' "Μηχανικοί Εσωτερικών Κόσμων", JERF=Just Eat Real Food (Απλά Τρώγε Αληθινό Φαγητό)'' ´´Meta-Human (Μετα-Άνθρωπος)´´. Έναρξη: 8/2005\nΣυνεχίζουμε την εξάσκησή μας ως Επαγγελματίες Μάγειρες από το Σπίτι. Έχουμε τώρα φέρει το ποσό που χρειάζεται κάθε μερίδα στα €1.02 (ήταν €.98, €.80, περιθώριο λάθους 2%) συμπεριλαμβανομένου ενός επιδορπίου υψηλής ποιότητας. Καταναλώνουμε φαγητά όπως τα παίρνουμε από τη γη, ισορροπώντας πρωτεΐνες με φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους καθώς και 25 διαφορετικά μπαχαρικά και φυτικό τσάι χωρίς καφεΐνη (www.teeccino.com), ποτά χωρίς αλκοόλ και ζάχαρη μέσα στο ποσό των 1.02 Euro. Αγαπάμε το φαγητό που μας αγαπά επίσης.\nΠρογραμματίζουμε περιπέτειες και εξερευνήσεις για τις χρονιές 2019, 2020, 2021,2022,2023\nΣχέδιο 1.: Θέλουμε ένα σπίτι στην Κρήτη. Δεν κάνουμε διακοπές – μετακινούμαστε για να εξερευνούμε διαφορετικές τοποθεσίες στον πλανήτη.\nΣχέδιο 2.: Ρομπότ σπιτιού που μπορεί να μαγειρεύει, καθαρίζει, συνεργάζεται μαζί μας για Υγεία και Ευημερία. (Βλέπε Ελληνικό/Αγγλικό YouTube Video – “Changing Batteries”)\nΝΑΙ, με 16 ώρες την ημέρα συνεχίζουμε να εργαζόμαστε για την Υγεία και την Ευημερία μας με 10+ ώρες την ημέρα για τον καθένα μας από εδώ και μπρος.\n“Μελέτες έχουν δείξει πως αν φυτέψουμε ένα τρισεκατομμύριο δέντρα στον πλανήτη, η όλη διαδικασία της κλιματικής αλλαγής μπορεί να αντιστραφεί.” Sadhguru\nΓια την προσωπική μας ιστοσελίδα, παρακαλούμε επισκεφθείτε τον ιστότοπο www.itsaboutcreativity.info\nWebsite Updated July 15, 2018, Sept. 14, 2018, Sept. 17, 2018, Oct. 17, 2018, Oct. 27, 2018, Nov. 8 2018, Nov. 14, 2018, Nov. 19, 2018, Nov. 22, 2018, Nov. 30, 2018, January 2, 2019, January 3, 2019, January 9, 2019, February 8, 2019, February 11, 2019, February 23, 2019, April 2, 2019, April 8, 2019,April 18, 2019, April 20, 2019, June 30, 2019, July 14, 2019, August 3, 2019, August 8, 2019, August 10,2019, September 6, 2019, September 17, 2019, October 31, 2019, November 2, 2019, November 22, 2019


Χεσούς Χιλ: Μια ζωή, δεκάδες ιστορίες - el sombrero\nΟι πιο γραφικοί (και απατεωνίσκοι) πρόεδροι συνήθως βρίσκονται στα Βαλκάνια. Άντε και στην Ιταλία. Όχι ότι οι Ισπανοί δεν είχαν τις δικές τους μορφάρες, αλλά είναι εξαιρέσεις. Και σίγουρα η μεγαλύτερη εξαίρεση και αυτή που κάνει τη διαφορά είναι μία. Ο Χεσούς Χιλ ήταν αυτό που οι Αμερικάνοι λένε “larger than life”. Ο Τόνι Σοπράνο του ισπανικού ποδοσφαίρου, ένας απατεωνίσκος που έγινε δήμαρχος και ιδιοκτήτης μιας μεγάλης ομάδας. Από το 1969 που το ολοκαίνουριο συγκρότημα κατοικιών που έχτισε, κατέρρευσε και 58 άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους, στην είσοδο στο ΔΣ της Ατλέτικο Μαδρίτης και την προεδρία με δώρο τον Πάουλο Φούτρε, μέχρι τη δημαρχία της πόλης Μαρμπέγια, η ζωή του Χεσούς Χιλ είναι γεμάτη ιστορίες. Ο Χιλ καταδικάστηκε σε 5 χρόνια φυλάκιση για την κατάρρευση του κτηρίου αφού δεν υπήρχαν σχέδια, αρχιτέκτονας και επιβλέπων μηχανικός, αλλά σε 1,5 χρόνο ήταν έξω χάρη στον στρατηγό Φράνκο. Εικοσικάτι χρόνια αργότερα ήταν στο απόγειο της δόξας του. Με τρομερή δυσκολία επιλογής, συγκεντρώσαμε κάποιες από τις μεγαλύτερες στιγμές της φοβερής αυτής φιγούρας που δήλωνε ότι είδωλά του είναι ο Ιησούς, ο Φράνκο και ο Τσε Γκεβάρα.\nΟ Χεσούς Χιλ ήταν παρουσιαστής της εκπομπής “Οι νύχτες του έτσι κι έτσι” σε ισπανικό κανάλι το 1991. Η εκπομπή ήταν χιουμοριστική, είχε μουσική, είχε συνεντεύξεις και τον Χεσούς Χιλ να απαντάει σε φιλοσοφικά ερωτήματα. Tο κύριο χαρακτηριστικό όμως ήταν ότι ο παρουσιαστής Χιλ βρισκόταν με το μαγιό μέσα σε ένα τζακούζι με την κοιλάρα έξω και το μικρόφωνο να πιάνει πάνω στη χρυσή καδένα που παιχνίδιζε στο σμιλεμένο στήθος του, ενώ διάφορες γλάστρες χαριεντίζονταν δίπλα του. Η καλτίλα σε όλο το μεγαλείο της, τα τοπικά ελληνικά κανάλια που πουλάνε κοσμήματα και χαλιά μπορούν να πάρουν κάποιες ιδέες.\nΟ Χιλ μέσα σε όλη την παράνοια και την λαμογιά αγαπούσε το πόδοσφαιρο και την Ατλέτικο. Σαν άλλος Κοσκωτάς πήρε χρήματα από τον δήμο του και έκανε χορηγία στην ομάδα. Έφερνε καλούς παίκτες και προπονητές. Έτσι, το 1996 οι κόποι του (και οι λαμογιές) επιβραβεύθηκαν. Η ομάδα τού Ράντομιρ Άντιτς (που αξίζει να της κάνουμε ένα αφιέρωμα κάποια στιγμή) με Μίλικο Πάντιτς, Κίκο, Πένεφ και φυσικά Ντιέγκο Σιμεόνε έκανε το νταμπλ. Όπως αναμενόταν και άρμοζε, ο Χιλ το διασκέδασε με τον δικό του τρόπο. Παρά τον αστικό μύθο ότι καβάλησε έναν ελέφαντα, η αλήθεια από τα ρεπορτάζ της εποχής είναι ότι ανέβηκε σε μία άμαξα (ένα από τα άλογα ήταν δικά του, o αγαπημένος Ιμπεριόσο) και κυκλοφόρησε έτσι μέσα στην Μαδρίτη με τον Άντιτς να κρατάει την κούπα και τους ποδοσφαιριστές πάνω σε άλλα άμαξες. Οι οδηγοί στις άμαξες ήταν ντυμένοι παραδοσιακά, ενώ η τουρνέ κατέληξε στον καθεδρικό της Αλμουδένα, όπου ο Χιλ μπήκε μέσα με το τρόπαιο. “Είναι η πρώτη φορά που είδα να προσφέρουν στην Παρθένο ένα κύπελλο”, δήλωσε ο τότε Αρχιεπίσκοπος.\nΑν πιστεύετε στους ψεκασμούς και στο ότι ο Έλβις ζει σε κάποιο νησί μαζί με τον Χίτλερ, τον Toύπακ Σακούρ και άλλους, τότε να ξέρετε ότι στην Ισπανία υπάρχει ο αστικός μύθος ότι ο Χιλ σκηνοθέτησε τον θάνατό του για να γλιτώσει κάποιες δύσκολες δίκες. Τις φήμες αυτές φούντωσε μετά από… 12 χρόνια ο Άνχελ Μαρία Βιγιάρ (τωρινός πρόεδρος της ΟΥΕΦΑ) όταν πέρσι σε συνάντηση μπροστά στις κάμερες ρώτησε τον γιο του Χεσούς “τι κάνει ο πατέρας σου;” για να πάρει την απάντηση: “καλά”. Το βίντεο παίχτηκε σε σάιτ και κανάλια. Μεταξύ μας, το να ζει ο Χεσούς Χιλ των 200 κιλών στα 82 του είναι λίγο δύσκολο. Είτε ζει, είτε όχι πάντως, ο Χιλ αποτέλεσε έναν τύπο που προκάλεσε, έζησε έντονα, έκανε σωρεία παραβάσεων και πέρασε στην ιστορία του ευρωπαϊκού ποδοσφαίρου. Μια από αυτές τις παράνομες μορφές που ξεγλιστρούν μονίμως και καταφέρνουν συχνά να γίνονται αγαπητοί από μερίδα του κόσμου.\n6 σχόλια σχετικά με το “Χεσούς Χιλ: Μια ζωή, δεκάδες ιστορίες”\n22/01/2016 στις 12:16\nΣομπρέρο πιστεύεις πως μπορεί να χαρακτηριστεί ως ο Μάκης Ψωμιάδης της Ισπανίας;\nΚαταπληκτικό άρθρο by the way.\n22/01/2016 στις 12:50\nΈχει αρκετά κοινά (π.χ. σχέσεις με δικτατορικό καθεστώς), αλλά τον θεωρώ λιγότερο αδίστακτο. Δεν ήταν εγκληματίας τέτοιου στιλ.\nΠερισσότερο λαμόγιο ήταν και νομίζω ότι όντως αγαπούσε την Ατλέτικο (ο Μάκης π.χ. προσπαθούσε να βγάλει λεφτά από τις ομάδες χωρίς να τον νοιάζει τίποτα). Απλά όπως είχε δηλώσει κι ο Μπασίλε θεωρούσε ότι η ομάδα είναι δικό του τσιφλίκι και ήθελε να κάνει κουμάντο στα πάντα. Υπάρχουν κι άλλες πολλές ιστορίες αλλά λόγω χώρου δεν έβαλα.\nΓια παράδειγμα η σχέση λατρείας-μίσους που είχε με τον Πάουλο Φούτρε που ήταν η πρώτη του μεταγραφή.\n22/01/2016 στις 14:31\nΘυμάμαι πριν 2 χρόνια είχε ανεβάσει αθλητικό σάιτ 1 παρόμοιο άρθρο και σχολιάζει αναγνώστης:αν ήταν στην Ελλάδα θα τον λέγαν Αχιλλέα και θα ήταν δήμαρχος.Του απαντάω πως μάλλον κύριο Μάκη θα τον έλεγαν και μου κόβουν το σχόλιο.Τοσος φόβος πια\n23/01/2016 στις 14:30\nνομίζω πως συμφωνώ εντέλει απόλυτα με αυτά που λες. Καθόμουνα τις προάλλες και σκεφτόμουνα ποια από τα διάσημα λαμόγια θα ανεχόμουνα να έχω πρόεδρο στην ομάδα μου (Α.Ο. Τρίκαλα). Με φρίκη διαπίστωσα πως οι κατά καιρούς δικοί μας ήταν τόσο τραγικοί που άτομα όπως Χιλ ή πχ Τράκης θα θεωρούνταν σωτήρες για τα Ελληνικά δεδομένα. Τόσο τραγικό πια το ελληνικό ποδόσφαιρο.\n24/01/2016 στις 10:44\nΟ Πάντιτς έχει τη ν μοναδική τιμή να έχει υπάρξει σε ομάδα και αυτού και του Μπεου…\n15/05/2017 στις 17:55\nΕ κάποια στιγμή θα γίνει και αντίστοιχο αφιέρωμα στον Μπέο πιστεύω


Παραγωγή κοφτών ως επιχείρηση - Υγεία 2021\nΗ ζήτηση για τρόφιμα δεν εξασθενεί ποτέ, επομένως, για να τρέξει μια επιχείρηση παραγωγής τροφίμων είναι αρκετά κερδοφόρα. Ιδιαίτερα δημοφιλείς με τους καταναλωτές είναι ημικατεργασμένα προϊόντα, μπιφτέκια, ζυμαρικά, τηγανίτες κλπ. Για την προετοιμασία τους δεν χρειάζεται πολύς χρόνος. Στην πραγματικότητα πρόκειται για έτοιμα φαγητά, τα οποία χρειάζεστε μόνο για να τηγανίζετε ή να βράζετε - μια εξαιρετική διέξοδος για όσους συνηθίζουν να εξοικονομούν χρόνο. Η εκκίνηση μιας επιχείρησης στην παραγωγή κοτολέτας είναι κερδοφόρα, καθώς το προϊόν αυτό είναι πιο ζήτημα στην αγορά, είναι δημοφιλές στους καταναλωτές, έχει εξαιρετική γεύση.\nΞεκινώντας την επένδυση - 700.000 ρούβλια.\nΓιατί η παραγωγή κολετσιού με τη μορφή ημικατεργασμένων προϊόντων είναι κερδοφόρα;\nΗ παραγωγή κεφτεδάκια είναι η παραγωγή ομοιογενών προϊόντων ενός συστατικού, τα οποία δεν απαιτούν σημαντικές επενδύσεις στην αρχή, πληρώνει γρήγορα για τον εαυτό της. Δεν υπάρχει ανάγκη να προσλαμβάνεται προσωπικό υψηλής ειδίκευσης για να εργάζεται σε μια τέτοια γραμμή παραγωγής. Η τεχνολογία παραγωγής κοτολέτας είναι απλή, απλά αγοράστε μία μηχανή διαμόρφωσης για να ξεκινήσετε, δεν χρειάζεται να αγοράσετε κανένα σοβαρό πρόσθετο εξοπλισμό. Η παραγωγή συνεπάγεται χαμηλό κόστος ενοικίασης, το μέγεθος του οποίου μπορεί να είναι μικρό.\nΟι προοπτικές αυτού του είδους των επιχειρήσεων είναι μάλλον υψηλές, η περίοδος αποπληρωμής του εργαστηρίου είναι δυνατή για αρκετούς μήνες. Με βάση ένα τέτοιο κατάστημα, μπορείτε στη συνέχεια να επεκτείνετε και να παράγετε μια πιο ποικιλία προϊόντων, συμπεριλαμβανομένης της έναρξης παραγωγής κολετών Κίεβο, τηγανίτες, σνίτσελ και άλλων δημοφιλών προϊόντων που απαιτούν την αγορά πρόσθετου εξοπλισμού.\nΠολλοί δεν κινδυνεύουν να ξεκινήσουν μια τέτοια επιχείρηση, καθώς ο ανταγωνισμός σε αυτό το τμήμα της αγοράς είναι αρκετά υψηλός. Κοτολέτες και άλλα παρόμοια προϊόντα στα ράφια των ρωσικών καταστημάτων είναι πράγματι άφθονα. Αλλά ο αριθμός των επιχειρηματιών που ξεκινούν αυτό το είδος δραστηριότητας αυξάνεται και πολύ γρήγορα. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι τα προϊόντα αυτά μπορούν να πωληθούν παντού - σε μεγάλους οικισμούς, σε μικρές πόλεις, σε χωριά - υπάρχουν αρκετοί αγοραστές παντού. Στην αγορά τροφίμων, όπως και πουθενά αλλού, με υψηλό προφανή ανταγωνισμό, μπορείτε εύκολα να γεμίσετε τη θέση σας και να πωλήσετε με επιτυχία ημιτελή προϊόντα χωρίς φόβο να παραμείνετε με μη πραγματοποιημένα προϊόντα. Ο ανταγωνισμός δεν έχει τόσο σημαντικό αντίκτυπο στις απαιτήσεις των τελικών χρηστών ως προς την ποικιλία.\nΑν πλησιάσετε το θέμα της οργάνωσης μιας επιχείρησης σωστά, εισάγετε τη συγκεκριμένη θέση σας, συνάψετε συμβάσεις με τους πωλητές αυτών των προϊόντων, όχι μόνο μπορείτε να έχετε σταθερό εισόδημα αλλά και να επεκτείνετε την παρουσία σας σε αυτό το τμήμα. Η υπεύθυνη προσέγγιση των επιχειρήσεων θα σας επιτρέψει να δημιουργήσετε μια εξαιρετική επιχείρηση στην παραγωγή κεφτεδάκια, αν ο επιχειρηματίας αποφασίσει να κάνει αυτό το έργο όχι μόνο μια πρόσθετη πηγή εισοδήματος, αλλά πηγή βασικού εισοδήματος και με πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.\nΑπόκτηση εξοπλισμού για την παραγωγή κεφτεδάκια\nΌπως και στο σπίτι, η διαδικασία κατασκευής μπιφτέκι δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Ακόμα και τεμπέλης μπορεί να κάνει εξαιρετική αρωματικά χυμώδη μπιφτέκια. Κάτω από τις συνθήκες παραγωγής, το προϊόν αυτό είναι ακόμη ευκολότερο να γίνει, αφού η διαδικασία της κατασκευής του είναι πλήρως αυτοματοποιημένη.\nΓια να ξεκινήσετε, πρέπει να βρείτε ένα κατάλληλο δωμάτιο και να αγοράσετε εξοπλισμό για την παραγωγή κεφτεδάκια:\nψυγεία για την αποθήκευση πρώτων υλών και τελικών προϊόντων.\nΜηχανή μορφοποίησης για την παρασκευή κεφτεδάκια.\nβιομηχανική μηχανή κοπής κρέατος ·\nΓια την παραγωγή, μπορείτε να αγοράσετε βασικό εξοπλισμό - AK2M-40-U μηχάνημα παραγωγής καρυδιών, ικανό να παράγει έως και 4000 κοπές ανά ώρα με μάζα κάθε προϊόντος από 50 έως 100 γραμμάρια. Το κόστος της μηχανής είναι περίπου 87 χιλιάδες ρούβλια. Εκτός από κεφτεδάκια, αυτό το μηχάνημα μπορεί να σχηματίσει κεφτεδάκια και κεφτεδάκια.\nΕάν τα σχέδια περιλαμβάνουν την επέκταση της παραγωγής και της γκάμας προϊόντων, μπορείτε να αγοράσετε τη μηχανή κοπής IPKS-123, η οποία μπορεί να κάνει όχι μόνο κεφτεδάκια, αλλά και άλλα ημιτελικά προϊόντα - μπριζόλες, κεφτεδάκια, κεφτέδες - προϊόντα επίπεδου σχήματος. Με αυτό, μπορείτε να καθορίσετε την παραγωγή κοτόπουλων, κρέατος, προϊόντων με κιμά λαχανικά. Η παραγωγικότητα (για χάμπουργκερ) είναι 1680 τεμάχια ανά ώρα με μάζα κάθε προϊόντος από 50 έως 100 γραμ. Η τιμή μιας μηχανής κοπής αυτού του τύπου είναι περίπου 250 χιλιάδες ρούβλια.\nΕάν προγραμματίζεται μικρή παραγωγή σε ένα μικρό χωριό για να γεμίσει την τοπική αγορά με αυτό το προϊόν, μπορείτε να αγοράσετε εξοπλισμό με μικρότερη χωρητικότητα μέχρι 300 μονάδες ανά ώρα (για χάμπουργκερ) ή 2000 κεφτεδάκια. Πρόκειται για μια ενδιάμεση έκδοση της παραγωγής ημικατεργασμένων προϊόντων μεταξύ της χειροκίνητης και αυτοματοποιημένης γραμμής παραγωγής. Μία από τις πιο δημοφιλείς συσκευές από αυτή την άποψη είναι ο συμπαγής εξοπλισμός με μύλους χάμπουργκερ, κεφτεδάκια, κεφτεδάκια - το μηχάνημα κοπής Mainca MH-100. Το κόστος της κυμαίνεται από 50-54 χιλιάδες ρούβλια.\nΜπορείτε να αγοράσετε ένα μηχάνημα κοπής με ένα ψυκτικό συγκρότημα, το οποίο προστατεύει τα προϊόντα από το στέγνωμα με εύκολο πάγωμα. Πρέπει επίσης να αγοράσετε θαλάμους ψύξης, η χωρητικότητά τους πρέπει να αντιστοιχεί στον όγκο παραγωγής.\nΕίναι επίσης σημαντικό να αγοράσετε πρόσθετο εξοπλισμό: τρίφτες για τυρί αλέσεως, συσκευασία για τελικά προϊόντα, μεταφορικό εξοπλισμό.\nΤο κόστος ενός μηχανήματος κοπής κρέατος θα εξαρτηθεί από την απόδοσή του, η παράκαμψη μέχρι 750 κιλά κρέατος ανά ώρα μπορεί να κοστίσει περίπου 200 χιλιάδες ρούβλια.\nΚατά προσέγγιση τεχνολογία παραγωγής κεφτεδάκια\nΗ παραγωγή κολεμπέδων κρέατος αρχίζει με την παρασκευή προϊόντων. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε το κρέας - κοτόπουλο, χοιρινό, βόειο κρέας, καθώς και ψάρι. Τα κολοκυθάκια δεν κατασκευάζονται από καθαρό κρέας. Σε ορισμένα προϊόντα σύμφωνα με τη συνταγή πρέπει να προσθέσετε λαχανικά (πατάτες), τυρί και άλλα συστατικά. Επιπλέον, το κόστος μόνο του ημικατεργασμένου κρέατος θα είναι πολύ υψηλό. Είναι απίθανο να αγοραστούν ενεργά, παρόλο που τα προϊόντα μπορούν επίσης να παραχθούν σε αυτή την κατηγορία τιμών.\nΕκτός από το κρέας για την παρασκευή κεφτεδάκια, θα χρειαστείτε:\nκρεμμύδια (μερικές φορές σκόρδο)?\nΑυτά είναι τα κύρια συστατικά που συνθέτουν τα κοτολέτα. Άλλα προϊόντα μπορούν να προστεθούν σύμφωνα με τη συνταγή. Μετά την άλεση, όλα αυτά τα συστατικά θα πρέπει να αναμιγνύονται μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής μάζα μαζί με το κρέας στο μίξερ κρέατος. Στη συνέχεια, χρησιμοποιείται μια συσκευή για την παρασκευή κεφτεδάκια και κεφτεδάκια, στα οποία λαμβάνει χώρα ο σχηματισμός του τελικού προϊόντος.\nΤο προσωπικό του καταστήματος για την παραγωγή κεφτεδάκια\nΗ τεχνολογία παραγωγής κοτολέτας και άλλων ημικατεργασμένων προϊόντων πρέπει να ελέγχεται από έναν τεχνολόγο της τεχνολογίας τροφίμων που μπορεί να προσληφθεί με μερική απασχόληση. Η γραμμή παραγωγής κολεξιόν πρέπει να εξυπηρετείται από 2-3 υπαλλήλους. Χρειαζόμαστε επίσης έναν εργαστηριακό βοηθό ο οποίος θα παρακολουθεί την ποιότητα των πρώτων υλών και των βιομηχανικών προϊόντων. Ο μύλος κρέατος και ο μίξερ κρέατος μπορούν να εξυπηρετηθούν από 1 άτομο, εάν η παραγωγή είναι μικρή. Σε περίπτωση μεγάλου αριθμού προϊόντων, ένας φορέας εκμετάλλευσης θα πρέπει να διατίθεται σε καθεμία από αυτές τις συσκευές.\nΑπαιτείται επίσης ένας εργαζόμενος κοινής ωφέλειας ο οποίος θα φορτώσει την εκφόρτωση, θα μεταφέρει πρώτες ύλες και προϊόντα. Είναι σημαντικό όλοι οι εργαζόμενοι να έχουν υγειονομικά βιβλία, σχεδιασμένα σύμφωνα με τις απαιτήσεις της υγειονομικής νομοθεσίας. Οι απαιτήσεις για το σχηματισμό των φορέων εκμετάλλευσης της παραγωγής ημιτελών προϊόντων δεν παρέχει. Οι υπάλληλοι τεχνολογίας θα εκπαιδευτούν στο χώρο εργασίας.\nΧαρακτηριστικά της επιχειρηματικής δραστηριότητας και της κερδοφορίας της\nΚατά τον υπολογισμό της αποδοτικότητας της παραγωγής οποιωνδήποτε ημικατεργασμένων προϊόντων, προκύπτει το πρόβλημα - πώς να προσδιοριστεί πραγματικά το κόστος παραγωγής. Ένας από τους λόγους που επηρεάζουν τις προοπτικές αυτού του είδους των επιχειρήσεων είναι η ευελιξία τους. Αυτό είναι, καταρχάς, η δυνατότητα να αλλάξουμε γρήγορα τη διατύπωση των προϊόντων σύμφωνα με τις τρέχουσες συνθήκες της αγοράς.\nΕίναι προτιμότερο να ανοίξετε ένα μίνι εργαστήριο για την παρασκευή κοτολέτας, το οποίο μπορεί να παράγει όχι μόνο κοτολέτες αλλά και άλλα είδη παρόμοιων προϊόντων - κοτόπουλα "Κίεβο", "σπιτικό", "παιδικό", τηγανίτες, ψάρι, κοτόπουλο κτλ. σε αυτή την περίπτωση διαδραματίζει επίσης σημαντικό ρόλο, επηρεάζει την κερδοφορία της επιχείρησης. Αυτά τα πλεονεκτήματα αυξάνουν τις ανταγωνιστικές δυνατότητες της επιχείρησης, επιτρέπουν την πιο επιτυχημένη ανάπτυξη των επιχειρήσεων. Το κυριότερο είναι να κατασκευάσουμε σωστά ένα σχέδιο για την προμήθεια πρώτων υλών, τις πωλήσεις προϊόντων και τη σύσφιξη των σχέσεων με τα καταστήματα λιανικής πώλησης.\nΚατά συνέπεια, οι δείκτες κερδοφορίας που χρησιμοποιούν διαφορετικές πρώτες ύλες και κατασκευάζουν ένα ευρύ φάσμα προϊόντων απαιτούν τη χρήση ενός συγκεκριμένου επιχειρηματικού μοντέλου. Το σχέδιο προβλέπει ένα ευέλικτο σύστημα κόστους, το οποίο βασίζεται στη συστηματική απόκτηση μικρών παρτίδων πρώτων υλών. Το κρέας πρέπει να αγοράζεται σε μισά σφάγια, πράγμα που μειώνει σημαντικά το κόστος των τελικών προϊόντων. Αυτή η πρώτη ύλη, ως το κύριο συστατικό της παραγωγής, λαμβάνει από 50 έως 70% τη συνολική σύνθεση του προϊόντος. Σημαντικές διακυμάνσεις στην τιμή του κρέατος οδηγούν σε μείωση ή αύξηση της κερδοφορίας του μίνι εργαστηρίου. Επιπλέον, οι τιμές του βοείου, του χοιρινού, του κοτόπουλου, των ψαριών και των ημικατεργασμένων προϊόντων με τη μορφή τελικών προϊόντων σε κάθε περιοχή είναι σημαντικά διαφορετικές, επομένως είναι πολύ δύσκολο να υπολογίσουμε συγκεκριμένα την κερδοφορία αυτής της επιχειρηματικής ιδέας.\nΜε μέσο κόστος βοείου κρέατος 155-173 ρούβλια ανά κιλό, χοιρινό 128 ρούβλια ανά 1 κιλό, τα συστατικά αναμειγνύονται σε αναλογία περίπου 3: 1. Κατά συνέπεια, το κόστος 1 κιλό κιμά θα είναι περίπου 140 ρούβλια.\nΕάν θεωρήσουμε ότι οι φόρμες για κοτολέτες γεμίζουν με έτοιμη σύνθεση για τον υπολογισμό του 70-75% καθαρού βοείου κρέατος (το υπόλοιπο 20-25% είναι τα μπαχαρικά, τα λίπη, τα συστατικά του φρυγανίσματος κλπ.), Η τιμή κόστους 1 kg τελικών προϊόντων θα είναι περίπου 100 ρούβλια. Ταυτόχρονα, η τιμή πώλησης των κατεψυγμένων κοτσάνων πριμοδότησης είναι 200-250 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο. Το κέρδος, το οποίο αποκτάται συγχρόνως, δεν είναι καθαρό, αφού περίπου το 30% δαπανάται για συντήρηση του προσωπικού, υπηρεσίες κοινής ωφέλειας, συσκευασία, κόστος εφοδιαστικής. Συνεπώς, μπορούμε να υποθέσουμε ότι το καθαρό κέρδος θα είναι περίπου 80-90%. Ανάλογα με τον τύπο των χρησιμοποιούμενων πρώτων υλών, τις τιμές αγοράς, το κόστος του αγορασθέντος εξοπλισμού, η δραστηριότητα παραγωγής ημιτελών κεφτεδάκια μπορεί να αποπληρωθεί σε 6-12 μήνες.\nΕπιχειρήσεις: η παραγωγή κεφτεδάκια. Τεχνολογία και εξοπλισμός για την παραγωγή κεφτέδες, κοστολόγηση και απαιτήσεις του SES\nΘυμηθείτε πώς ξεκίνησε η επιχειρηματική ανάπτυξη το 1990; Τουλάχιστον το 80% όλων των ανθρώπων που αποφάσισαν να ξεκινήσουν τη δική τους επιχείρηση άρχισαν να ανοίγουν πάγκους και παντοπωλεία. Ο υπολογισμός τους ήταν όσο το δυνατόν πιο απλός: οι άνθρωποι θέλουν πάντα να τρώνε και επομένως το εισόδημά τους θα είναι σταθερό.\nΔεν έχει σημασία πόσο λάθος... Αυτοί οι πρωτοπόροι της άγριας καπιταλιστικής αγοράς απέτυχαν όχι μόνο τα δάνεια με κόπο με απίστευτα επιτόκια αλλά και τον έντονο ανταγωνισμό σε αυτό το τμήμα.\nΣε κάθε στάση των δημόσιων συγκοινωνιών υπήρχαν πολλά σημεία πώλησης προϊόντων και η αγοραστική δύναμη του πληθυσμού σε εκείνους τους χρόνους άφηνε πολλά να είναι επιθυμητή.\nΕπιπλέον, οι ατυχείς επιχειρηματίες έχουν ξεχάσει μια απλή περίσταση. Η μεταπώληση και η επιθυμία να γίνουν "λεφτά" δεν είναι η πιο επιτυχημένη στρατηγική για τη δική σας επιχείρηση. Πολύ πιο επιτυχημένη επένδυση του χρόνου και του χρήματός τους είναι η παραγωγή. Τα πραγματικά προϊόντα όχι μόνο προσελκύουν όσους θέλουν να επενδύσουν στην εταιρεία, αλλά και εμπιστεύονται στο μέλλον.\nΣήμερα εξετάζουμε την παραγωγή κεφτεδάκια. Δεν απαιτούνται μεγάλες επενδύσεις, αλλά υπάρχουν πολύ αυστηρές απαιτήσεις για τις πρώτες ύλες. Επιπλέον, θα πρέπει να δημιουργήσετε καλές σχέσεις με τον τοπικό υγειονομικό-επιδημιολογικό σταθμό, καθώς η επιτυχία ολόκληρης της επιχείρησης εξαρτάται από την πίστη της σε εσάς.\nΓιατί ακριβώς τα ημικατεργασμένα προϊόντα;\nΤο γεγονός είναι ότι λόγω των αλλαγμένων συνθηκών διαβίωσης και της αύξησης του πλούτου της πλειοψηφίας των πολιτών στις μεγάλες πόλεις, η τάση είναι εμφανής όταν οι άνθρωποι θέλουν να φάνε νόστιμο φαγητό μετά από μια σκληρή μέρα εργασίας, αλλά δεν υπάρχει χρόνος ή επιθυμία να πάτε σε ένα καφενείο.\nΑυτός είναι ο λόγος για τον οποίο όλοι οι μεγάλοι έμποροι εμπορίου αναφέρουν ότι από έτος σε έτος αυξάνεται αναπόφευκτα το μερίδιο των τροφίμων ευκολίας που είναι κατάλληλα για γρήγορη προετοιμασία υψηλής ποιότητας και νόστιμου φαγητού. Κατά συνέπεια, τα εισοδήματα των ιδιοκτητών αυτών των επιχειρήσεων που προσανατολίζονται στην μεταβαλλόμενη αγορά αυξάνονται.\nΕάν σκέφτεστε καλά την οργανωτική δομή και επιλύσετε προβλήματα με τις πρώτες ύλες, η παραγωγή κουταλιού μπορεί να γίνει κερδοφόρα μόνο μετά από πέντε έως έξι μήνες μετά το άνοιγμα, κάτι που σε πολλές άλλες βιομηχανίες είναι απλώς μη ρεαλιστικό.\nΠοιος είναι ο λόγος για την επιλογή της κοτολέτας;\nΜε την ευκαιρία, γιατί ακριβώς αυτό το πιάτο; Μετά από όλα, μέχρι πρόσφατα θεωρήθηκε ότι τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα από όλα τα τμήματα του ημιτελικού προϊόντος του πληθυσμού ήταν οι ζυμαρικά. Ναι, ήταν πριν από μερικά χρόνια.\nΩστόσο, οι ίδιοι οι παραγωγοί, οι οποίοι "εξοικονομούσαν" ενεργά τους δικούς τους καταναλωτές, "χρησιμοποιώντας" φθηνότερα συστατικά, χωρίς να ξεχνάμε την ίδια σόγια, "βοήθησαν" τη μείωση της ζήτησης. Δεν λάβαμε κατά λάθος τη λέξη "αποθηκευμένο" σε εισαγωγικά, δεδομένου ότι κανένας κανονικός κατασκευαστής δεν θα το κάνει αυτό. Η τιμή των χρημάτων που εξοικονομούνται στην παραγωγή σε αυτή την περίπτωση είναι η απόρριψη των προϊόντων σας.\nΕπιπλέον, η παραγωγή των ίδιων ραβιόλι απαιτεί μηχανές ζύμωσης και άλλο εξοπλισμό που δεν χρειάζεται απολύτως για την παραγωγή κεφαλών. Στην παραγωγή τους είναι σημαντικό μόνο ομοιόμορφη ποιότητα γέμιση, χύτευση και συσκευασία. Η γραμμή διαδικασίας είναι απλούστερη, ο εξοπλισμός κοστίζει λιγότερο. Φυσικά, η παραγωγή κολετών "Κίεβο" θα κοστίσει περισσότερο. Αλλά εδώ θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι αυτό το προϊόν είναι αρκετά συγκεκριμένο, και ως εκ τούτου το κόστος του είναι πολύ υψηλότερο.\nΑντίστροφη πλευρά της ερώτησης\nΔυστυχώς, η παραγωγή κεφτεδάκια δεν είναι καθόλου ένα είδος "Eldorado" για τους επιχειρηματίες, όπως λένε. Αρχικά, μπορείτε να κολλήσετε οτιδήποτε στα ζυμαρικά (στη δοκιμή, δεν μπορείτε να δείτε τίποτα), και τέτοιοι "επιχειρηματίες" αρχίζουν να σκέφτονται για τους καταναλωτές μόνο μετά από μερικά πλοία.\nΕίναι πιο περίπλοκο με κεφτεδάκια, καθώς στις περισσότερες περιπτώσεις η ανοικτή συσκευασία που τεντώνεται σε φιλμ βρίσκεται σε εξέλιξη και ο αγοραστής μπορεί να εκτιμήσει αμέσως την οπτική έκκληση του προϊόντος. Εάν τα ζυμαρικά σας είναι από κακή γέμιση ή είναι θολή και κολλημένα μαζί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τότε η ελπίδα για καλή ζήτηση είναι απλά ανόητη. Είναι απαραίτητο να προσεγγίσουμε προσεκτικά τον ποιοτικό έλεγχο των προϊόντων, καθιστώντας το από τις πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας.\nΠολλοί δεν βιάζονται να ανοίξουν την παραγωγή κοτσάνων, φοβούμενοι τον σκληρό ανταγωνισμό από άλλους παίκτες. Σε κάποιο βαθμό, οι φόβοι τους έχουν μια πολύ πραγματική βάση, αλλά όχι όλα είναι τόσο τρομερά.\nΠρώτα απ 'όλα, πρέπει να καταλάβετε ότι ο αριθμός των "οικονομολόγων" για τους οποίους μιλήσαμε παραπάνω είναι μεγάλος. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι όλοι παραμένουν στην αγορά και έχουν ισχυρή θέση. Ακριβώς τα ίδια, η ύπαρξή τους θα παίξει στα χέρια σας: προσφέροντας στους καταναλωτές τους νόστιμους μπιφτέκια με σταθερά υψηλή ποιότητα, μπορείτε να δημιουργήσετε μια θετική φήμη χωρίς προβλήματα, καθιστώντας το εμπορικό σας σήμα όσο το δυνατόν πιο αναγνωρίσιμο στην αγορά.\nΟι ειδικοί λένε ότι η αγορά τροφίμων είναι μοναδική, καθώς ο ανταγωνισμός σε αυτό μοιάζει με μια φούσκα. Οι κατασκευαστές που παρακολουθούν την ποιότητα και δεν εξοικονομούν πρώτες ύλες, δεν έχουν προβλήματα με τις πωλήσεις. Φυσικά, αυτή η δήλωση είναι αληθής μόνο όταν ακολουθείτε μια λογική τιμολόγηση και πολιτική μάρκετινγκ, μη προσπαθώντας να πουλήσει κοτόπουλα βίσονου κρέατος στην επαρχία.\nΑπαιτούμενος εξοπλισμός, γέμιση και τεχνολογία\nΕάν έχετε κάνει ποτέ μπιφτέκια στο σπίτι, ξέρετε για τη σχετικά χαμηλή πολυπλοκότητα αυτής της διαδικασίας. Γιατί το λέμε αυτό; Το θέμα είναι ότι η μηχανή παραγωγής κολετών σε βιομηχανικές συνθήκες λειτουργεί με την ίδια αρχή.\nΗ κύρια συσκευή είναι ένας βιομηχανικός μηχανισμός κοπής κρέατος, στον οποίο το κρέας θα μεταποιηθεί σε κιμά. Λαμβάνοντας υπόψη ότι σήμερα οι εταιρείες σε όλο τον κόσμο ασχολούνται με την παραγωγή τους, η εξάπλωση των τιμών θα είναι πολύ μεγάλη.\nΑλλά αν μιλάμε μόνο για τον βιομηχανικό τομέα, τότε το κόστος του εξοπλισμού εξαρτάται όχι μόνο από τον κατασκευαστή και το εμπορικό σήμα, αλλά και από την απόδοση του εξοπλισμού: ένα μοντέλο που παράγει περίπου 800 κιλά κιμά την ώρα θα σας κοστίσει περίπου 200 χιλιάδες ρούβλια. Ο ίδιος εξοπλισμός για την παραγωγή κιμά, που είναι ικανός να αλέσει μέχρι 1,5 τόνους κρέατος ανά ώρα, κοστίζει περίπου ενάμισι εκατομμύριο.\nΚάποιοι μπορεί να έχουν μια αρκετά δίκαιη ερώτηση: "Γιατί χρειάζομαι ένα βιομηχανικό μύλο για τα κρέατα για τέτοια χρήματα όταν μπορείτε να αγοράσετε ένα μοντέλο νοικοκυριού στο κατάστημα με την ίδια απόδοση;" Αλίμονο, δεν είναι όλα τόσο απλά. Ο αριθμός που δείχνουν οι πιθανοί έμποροι σημαίνει ότι είναι δυνατή η παραγωγικότητα τους.\nΠροσπαθήστε να παραλείψετε τουλάχιστον 300 κιλά κρέατος μέσω του οικιακού σας μηχανήματος για το κρέας χωρίς διακοπή. Πόσο καιρό θα λειτουργήσει; Δεν νομίζουμε. Και τα βιομηχανικά μοντέλα είναι τα ίδια και χαρακτηρίζονται από τη δυνατότητα μακράς και συνεχούς εργασίας, η οποία εξασφαλίζει την αδιάκοπη παραγωγή κεφτεδάκια.\nΚάποιες πληροφορίες σχετικά με την τεχνολογία παραγωγής\nΦυσικά, οι παραγωγοί χρησιμοποιούν όχι μόνο το κρέας με την καθαρή του μορφή. Και το σημείο δεν είναι στην "οικονομία", αλλά στη συνταγή: έχετε δει πολλά σπιτικά κεφτεδάκια φτιαγμένα μόνο από κρέας; Τότε είναι ένα σνίτσελ, το οποίο δεν σχετίζεται άμεσα με το θέμα μας. Ναι, υπάρχουν μπιφτέκια με ελάχιστο περιεχόμενο πρόσθετων όπως πατάτες ή λάχανο, αλλά το κόστος τους είναι τέτοιο που οι απλοί πολίτες προτιμούν να αγοράζουν κρέας.\nΧωρίς πρόσθετα, αλάτι και μπαχαρικά, δεν μπορούμε να το κάνουμε. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να αγοράσετε ένα μίξερ κιμά. Χωρίς αυτόν τον εξοπλισμό, δεν επιτυγχάνεται βέλτιστη συνοχή.\nΤα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα μηχανήματα με χωρητικότητα χοάνης 30-150 kg. Το κόστος τους κυμαίνεται μεταξύ 150-400 χιλιάδες ρούβλια. Κατά συνέπεια, ο σημαντικότερος δείκτης είναι ο όγκος του καυσίμου, ο οποίος υποδεικνύει την ποσότητα του κιμά για την εφάπαξ επεξεργασία και ανάμιξη. Είναι σημαντικό! Σύμφωνα με τις επιδόσεις του, ο αναδευτήρας πρέπει να αντιστοιχεί στο επίπεδο της αυτόματης κοπής.\nΤέλος, εξετάστε τις μηχανές κολεξιόν, στις οποίες το τελικό καλούπι τελικών προϊόντων.\nΑρκετά παράξενα, αλλά η ισχύς αυτών των μηχανών δεν εξαρτάται από τον αριθμό κολετών που παράγονται, αλλά από τον όγκο της δεξαμενής που δέχεται. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι το κατά προσέγγιση κόστος του εξοπλισμού που μπορεί να καλύψει τις ανάγκες μιας επιχείρησης μέσου μεγέθους είναι περίπου 300-600 χιλιάδες ρούβλια.\nΑς υποθέσουμε ότι χρησιμοποιείτε έναν κρεοπωλείο κρεάτων 30 κιλών. Σε αυτή την περίπτωση, σε μια ώρα θα λάβετε τουλάχιστον 2100 κεφτεδάκια. Η παραγωγικότητα ολόκληρης της γραμμής εξαρτάται από την απόδοση του αναδευτήρα και του μηχανήματος.\nΤα πιο ακριβά μοντέλα μπορούν να εφοδιαστούν με ένα ολοκληρωμένο σύστημα ψύξης για τελικά προϊόντα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι για τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση κολεών η θερμοκρασία που παρέχει δεν είναι αρκετή. Ψύχονται μόνο και παρέχουν εξαιρετική γεύση.\nΆλλος εξοπλισμός περιλαμβάνει τη συσκευασία, την επισήμανση και άλλα. Λαμβάνοντας υπόψη ότι πολλοί επιχειρηματίες προτιμούν απλώς να προσλάβουν αρκετούς εργαζόμενους που θα ασχολούνται με τη συσκευασία, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα σε κάποιο εξοπλισμό. Στην περίπτωση αυτή, η απόκτηση των αντίστοιχων γραμμών δεν είναι υποχρεωτική στις συνθήκες μικρής και μεσαίας παραγωγής.\nΠροσωπικό και κόστος\nΈτσι, το ελάχιστο κόστος του πιο αναγκαίου εξοπλισμού για την παραγωγή κεφτέδες είναι περίπου 600 χιλιάδες ρούβλια. Αυτό είναι ένα δημοκρατικό κόστος, καθώς οι υπόλοιπες επιχειρήσεις θα απαιτήσουν πολύ μεγαλύτερο κόστος από εσάς.\nΌσο για το προσωπικό, πρέπει απαραίτητα να υπάρχει τεχνολόγος με καλή εκπαίδευση και εμπειρία μεταξύ των εργαζομένων. Το υπόλοιπο προσωπικό μπορεί να προσληφθεί χωρίς να λάβει υπόψη την εμπειρία τους, καθώς η εκπαίδευση διαρκεί μόνο μερικές ώρες. Σημειώστε ότι για τη φόρτωση και εκφόρτωση πρώτων υλών και τελικών προϊόντων είναι επιθυμητό να υπάρχουν ξεχωριστοί συντηρητές.\nΑς πούμε αμέσως: όλοι οι υπολογισμοί μας είναι πολύ, πολύ προσεκτικοί, καθώς το κόστος του κρέατος ποικίλλει σημαντικά από περιοχή σε περιοχή.\nΛαμβάνοντας υπόψη ότι με τους κανονικούς παραγωγούς είναι απίθανο να βρούμε χοιρινό φθηνότερο από 140 ρούβλια / κιλό και το βόειο κρέας κοστίζει περίπου 180 ρούβλια / κιλό, συν αναλογία μίξης 1: 3 και ως εκ τούτου ένα κιλό κιμά θα είναι περίπου 170 ρούβλια / κιλό.\nΔεδομένου ότι το τελικό προϊόν περιέχει περίπου το 75% του κρέατος και το υπόλοιπο 25% προέρχεται από την παραγωγή φρούτων, λίπους, πατάτας και μπαχαρικών, το κόστος ανά χιλιόγραμμο κεφτέδες θα είναι 140-150 ρούβλια. Η τιμή πώλησης για κοτόπουλα ποιότητας χωρίς σόγια και κρέας κοτόπουλου είναι τώρα όχι λιγότερο από 230-240 ρούβλια / kg. Με λίγα λόγια, η σειρά ημιτελών προϊόντων σας πληρώνει γρήγορα.\nΦυσικά, το όνειρο για 100 ρούβλια καθαρού κέρδους ανά χιλιόγραμμο δεν αξίζει τον κόπο. Θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι θα πρέπει να αγοράσετε απολυμαντικά και απορρυπαντικά, ρούχα και υποδήματα για τους υπαλλήλους, να αγοράσετε υλικά συσκευασίας και να πληρώσετε τα καύσιμα για τους λογοτεχνικούς τους, ακόμα και αν πρόκειται για ένα μικρό μηχάνημα. Το πιο σημαντικό στοιχείο κόστους είναι η αμοιβή του προσωπικού, η οποία σίγουρα δεν αξίζει να εξοικονομηθεί.\nSP ή LLC;\nΜέχρι τώρα, παραβλέψαμε μια τόσο σημαντική λεπτομέρεια όπως την οργανωτική και νομική μορφή ιδιοκτησίας της επιχείρησής σας. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι: PI και LLC. Ποια να επιλέξει; Ας αναλύσουμε σύντομα αυτή την ερώτηση.\nΑς ξεκινήσουμε με την LLC. Τα πλεονεκτήματα αυτής της μορφής ιδιοκτησίας είναι ένα είδος "σταθερότητας". Αν σχεδιάζετε να συνεργαστείτε με μεγάλους προμηθευτές, πηγαίνετε στο περιφερειακό και διαπεριφερειακό επίπεδο, τότε σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να καταχωρίσετε μια LLC.\nΚαι μια ακόμα σημαντική περίσταση. Με την οργάνωση της LLC, θα πρέπει να καθορίσετε το μετοχικό της κεφάλαιο. Λαμβάνοντας υπόψη ότι ακόμη και σε εκατομμύρια επαναστάσεις το μέγεθός της μπορεί να είναι μόλις 10 χιλιάδες ρούβλια, αυτό δεν είναι ένα μεγάλο πρόβλημα. Ένα άλλο πράγμα είναι σημαντικό - σε περίπτωση αποτυχίας και κατάρρευσης της επιχείρησης, θα είστε υπεύθυνοι για ακριβώς αυτό το μετοχικό κεφάλαιο.\nΣε γενικές γραμμές, όλα τα πλεονεκτήματα αυτής της μορφής ιδιοκτησίας (για έναν αρχάριο επιχειρηματία) τελειώνουν εκεί. Το γεγονός είναι ότι ο σχεδιασμός μιας LLC δεν είναι πράγματι εύκολος. Αλλά το πιο δυσάρεστο είναι ότι πρέπει να τηρείτε λογιστικά "στο μέγιστο βαθμό", δεν χρησιμοποιούνται εδώ απλουστευμένα συστήματα.\nΚαι τι γίνεται με το SP; Το μόνο, αλλά πολύ σοβαρό μειονέκτημα της ατομικής επιχειρηματικότητας είναι ευθύνη. Η ευθύνη είναι πλήρης. Εάν η επιχείρησή σας δεν έχει οριστεί, τότε οι πιστωτές θα πρέπει να πληρώσουν με την περιουσία τους.\nΑλλά από την άλλη πλευρά, μπορείτε να πληρώσετε φόρους στο πλαίσιο του απλουστευμένου συστήματος και ο χρόνος που απαιτείται για την έκδοση ΠΕ είναι απλώς αμελητέος σε σύγκριση με μια LLC. Επιπλέον, η συνολική γραφειοκρατία πολύ λιγότερο.\nΚαι μετά την καταβολή των φόρων, όλα τα καθαρά κέρδη είναι δικά σας, ενώ ο επικεφαλής μιας LLC πρέπει να λαμβάνει επίσημα μισθούς, πληρώνοντας φόρους τόσο από αυτό όσο και από το συνολικό κέρδος.\nΟι αρχάριοι θα ήταν καλύτερα να επιλέξουν μια ΠΕ.\nΠαραδόξως, αλλά είναι δημοκρατικοί. Το κύριο πρόβλημα είναι να επιλέξετε το σωστό δωμάτιο. Πρέπει να υπάρχει ντους, άνετες τουαλέτες, νεροχύτες για το πλύσιμο των χεριών. Όλοι οι εργαζόμενοι πρέπει να υποβάλλονται τακτικά σε ιατρικές εξετάσεις που προορίζονται για τους εργαζόμενους στη βιομηχανία τροφίμων και να διαθέτουν ιατρικά βιβλία.\nΒεβαιωθείτε ότι έχετε συνδεθεί με όλες τις επικοινωνίες μηχανικής. Η απαίτηση αυτή είναι ιδιαίτερα αυστηρή σε σχέση με το σύστημα ύδρευσης και αποχέτευσης. Το εργαστήριο θα πρέπει να διαχωρίζεται από τα πλησιέστερα κτίρια κατοικιών τουλάχιστον κατά 50 μέτρα. Να είστε βέβαιος να ενημερώσετε την Rospotrebnadzor αμέσως μόλις αρχίσετε να ασχολείστε με την παραγωγή τροφίμων.\nΗ ελάχιστη επιφάνεια του εργαστηρίου είναι 100 m 2. Επιπλέον, τα τελευταία χρόνια, απαιτείται ξεχωριστός χώρος για το υπόλοιπο προσωπικό.\nΓια κάθε παρτίδα προϊόντων και πρώτων υλών πρέπει να υπάρχει υγειονομικό-επιδημιολογικό συμπέρασμα και κτηνιατρικά συνοδευτικά έγγραφα.\nΚατάλογος εξοπλισμού για την επιχείρηση κοτολέτας\nΥπάρχουν καλά εδραιωμένα τεχνολογικά προγράμματα για τη διοργάνωση εργαστηρίων παραγωγής για την επεξεργασία ημικατεργασμένων προϊόντων με βάση το κρέας, ενώ το ίδιο το πρόγραμμα εργασίας είναι απολύτως το ίδιο τόσο για ένα μικρό εργαστήριο όσο και για ένα τεράστιο εργοστάσιο. Η κύρια διαφορά είναι η ικανότητα του εγκατεστημένου εξοπλισμού και, ως εκ τούτου, η ονομαστική αξία της παραγωγής. Επιπλέον, οι περισσότερες περιοχές για εργασία με ημικατεργασμένα προϊόντα κρέατος είναι στενά συνδεδεμένες μεταξύ τους και, στην πραγματικότητα, με μάλλον ασήμαντες επενδύσεις και αναβαθμίσεις σε ένα εργαστήριο, μπορείτε να παράγετε μπιφτέκια με όλα τα παράγωγα προϊόντα και τους ίδιους dumplings, αλλά περισσότερο σε αυτό σε ένα ξεχωριστό άρθρο εδώ. Γιατί είναι έτσι;\nΗ απάντηση συνάγεται αν συγκρίνουμε το απαραίτητο σύνολο εξοπλισμού για δύο διαφορετικά καταστήματα - ένα mini-cutlet και ένα μικρό κατάστημα για την παραγωγή ζυμαρικών. Τι εξοπλισμό χρειάζεται για τις ζυμαρικά, που προσφέρουμε εδώ, και τώρα θα αναλύσουμε την επιχείρηση κοτολέτας.\nΣτο πρώτο στάδιο παραγωγής κοτολέτας, ασχολούμαστε με την κοπή και την επεξεργασία μισών σφαγίων, ως αποτέλεσμα, για ένα mini-εργαστήριο είναι απαραίτητο:\n-γάντζοι, σετ μαχαιριών, κύπελλα ή κουβάδες για τη μεταφορά κρέατος.\nΤο ελάχιστο σύνολο για αυτό το στάδιο παραγωγής θα κοστίσει 10-12 χιλιάδες ρούβλια. Επιπλέον, αξίζει να προβλεφθεί η αγορά διαφόρων πλαστικών δοχείων για την αποθήκευση συστατικών που δεν προέρχονται από το κρέας, στην παραγωγή κεφτεδάκια χρησιμοποιούνται πολλά πρόσθετα, τα οποία μπορεί να είναι πραγματικά σε μικρές ποσότητες, αλλά πρέπει να είναι τα πάντα.\nΣτο δεύτερο στάδιο, τα κύρια συστατικά θρυμματίζονται σύμφωνα με τη συνταγή και γι 'αυτό χρειαζόμαστε, φυσικά, ένα μύλο κρέατος.\nΟι βιομηχανικοί μηχανισμοί κοπής κρέατος διαφέρουν από τον απλό νοικοκυριό, όχι μόνο από την ονομαστική χωρητικότητα, αλλά έχουν και ένα πλήρες Unger. Για να γίνει σαφέστερο, χρησιμοποιείται ο συνηθισμένος μηχανισμός άλεσης κρέατος:\nΑλλά στον κατάλογο του εξοπλισμού για την παραγωγή κεφτεδάκια σε ένα μικρό εργαστήριο θα πρέπει να είναι ένας μηχανή κοπής κρέατος με ένα πλήρες Unger, δηλαδή:\nΝομίζω ότι η διαφορά μεταξύ των συνηθισμένων μηχανημάτων κοπής κρέατος και εκείνων που πρέπει να χρησιμοποιούνται στην παρασκευή κεφτεδάκια σε βιομηχανική κλίμακα είναι ορατή με γυμνό μάτι.\nΌσον αφορά το κόστος αυτού του εξοπλισμού, αξίζει να σημειωθεί ότι, όπως και τα υπόλοιπα στοιχεία, τα φθηνότερα δείγματα παρουσιάζονται από τους κινέζους κατασκευαστές, αλλά όλοι έχουν έναν αριθμό «αδύναμων» θέσεων, οι οποίοι φέρονται να λένε, τουλάχιστον, όχι μέταλλο υψηλής ποιότητας και αρκετά «ψεύτικο» ηλεκτρικό μέρος. Παρά το γεγονός ότι πρόσφατα σημειώθηκε βελτίωση της ποιότητας του κινεζικού εξοπλισμού, αλλά μαζί με αυτό αυξάνεται και η τιμή.\nΣτη μεσαία ομάδα τιμών είναι οι λευκορώσοι και οι εγχώριοι παραγωγοί, έχουν σχεδόν πάντα τα πάντα με το μέταλλο, αλλά υπάρχουν διαρθρωτικά μειονεκτήματα, ιδίως, τα μαχαίρια για τον κτηνοτρόφο κρέατος είναι κατασκευασμένα σε ένα κομμάτι, το οποίο δεν είναι πολύ βολικό όταν εξυπηρετεί αυτόν τον εξοπλισμό. Αν και γενικά, είναι απολύτως συνεπείς με την αξία τους και θα διαρκέσουν αρκετά.\nΣτην ανώτερη ένωση, φυσικά, οι ευρωπαίοι κατασκευαστές, ο εξοπλισμός τους για την παραγωγή κοτολέτας έχει ένα πολύ μεγάλο μειονέκτημα, είναι το κόστος του.\nΠώς να οργανώσετε την παραγωγή ημιτελών προϊόντων\nΤο φάσμα των ημιτελών προϊόντων είναι αρκετά μεγάλο.\nΗ παραγωγή κατεψυγμένων ημικατεργασμένων προϊόντων αποτελεί μια πολλά υποσχόμενη κατεύθυνση για την επένδυση χρημάτων, καθώς υπάρχει πάντα ζήτηση για αυτά τα προϊόντα. Η οργάνωση της επιχείρησης δεν απαιτεί πολύ χρόνο, ο κύριος στόχος είναι να εξοπλιστεί το κατάστημα όπου θα τοποθετηθεί η αυτόματη γραμμή - η παραγωγή ημικατεργασμένων προϊόντων, να προσλάβει ειδικευμένους εργαζόμενους, να βρει αξιόπιστους προμηθευτές πρώτων υλών υψηλής ποιότητας και να δημιουργήσει ένα σύστημα μάρκετινγκ. Ο ευκολότερος τρόπος για να δημιουργηθεί μια επιχείρηση της μεμονωμένης μορφής ιδιοκτησίας, είναι ταχύτερη και φθηνότερη. Είναι απαραίτητο να αποκτήσετε κρατική άδεια για αυτόν τον τύπο δραστηριότητας, υγειονομική και επιδημιολογική άδεια.\nΧαρακτηριστικά της περιοχής παραγωγής\nΚατά την επιλογή ενός χώρου στον οποίο θα βρίσκεται η παραγωγή, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη η εγγύτητα στις εκμεταλλεύσεις που θα προμηθεύουν πρώτες ύλες, γεγονός που θα μειώσει το κόστος μεταφοράς. Ο βέλτιστος χώρος εργασίας είναι 200 m 2, απαιτείται αποθήκη πρώτων υλών και τελικών προϊόντων. Το κτίριο πρέπει να διαθέτει όλες τις επικοινωνίες, τις οικιακές αίθουσες, το διοικητικό τμήμα.\nΗλεκτρική γεννήτρια για λειτουργία έκτακτης ανάγκης\nΠριν ξεκινήσετε την εργασία, πρέπει να λάβετε άδεια από τις υπηρεσίες επιθεώρησης πυρκαϊάς και τις αρχές SES. Όλα τα στοιχεία της γραμμής παραγωγής ημικατεργασμένων προϊόντων λειτουργούν από το ηλεκτρικό δίκτυο, επομένως είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα σύστημα παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας έκτακτης ανάγκης το οποίο πρέπει να επαρκεί για τουλάχιστον δύο ώρες εργασίας για την ολοκλήρωση της παραγωγικής διαδικασίας. Δεδομένου ότι τα τελικά προϊόντα παράγονται σε κατεψυγμένη μορφή, η αποθήκη για την αποθήκευσή τους πρέπει να είναι είτε ένας μεγάλος θάλαμος ψύξης είτε είναι εξοπλισμένος με βιομηχανικές μονάδες ψύξης. Εάν η εταιρεία βρίσκεται σε ένα ενοικιαζόμενο δωμάτιο, τότε το ενοίκιο θα είναι 15 χιλιάδες ρούβλια, άλλα 15 χιλιάδες για τις πληρωμές χρησιμότητας ανά μήνα.\nΗ παραγωγή ημικατεργασμένων προϊόντων περιλαμβάνει την παρασκευή διαφόρων τύπων κεφτεδάκια και τηγανίτες. Για κάθε τύπο προϊόντος το δικό του σύνολο εξοπλισμού. Η γραμμή παραγωγής κολετών εξυπηρετείται από δύο εργαζόμενους, η γραμμή τηγανίτας θα απαιτήσει επίσης δύο άτομα ανά βάρδια. Ένα άτομο θα είναι αρκετό για να προετοιμάσει πρώτες ύλες και ένα για να κάνει τηγανίτες. Ο φορτωτής, ο τεχνολόγος που επιβλέπει την παραγωγή και την ποιότητα των έτοιμων ημικατεργασμένων προϊόντων και ο μηχανικός σέρβις θα απαιτηθεί για την εξυπηρέτηση της γραμμής. Το ταμείο μισθών θα είναι 100 χιλιάδες ρούβλια το μήνα, όταν η εταιρεία λειτουργεί σε μία βάρδια.\nΚατανάλωση πρώτων υλών για την παραγωγή ημικατεργασμένων προϊόντων\nΤο κύριο συστατικό για την παρασκευή κατεψυγμένων κεφτεδάκια είναι το κρέας. Η αρχική συνταγή θα πρέπει να είναι 50% χοιρινό και 50% βόειο κρέας, η συνολική περιεκτικότητα σε κρέας σε κεφτεδάκια είναι 55%, ενώ τα υπόλοιπα είναι: νερό (22%), ακατέργαστο λίπος (5%), ψωμί (13% ), ψωμί (2%), πιπέρι (0,1%), αλάτι (1%).\nΟ πίνακας υπολογισμού του κόστους παραγωγής των 100 kg κεφτεδάκια:\nΓια την κατασκευή των τηγανιών θα χρειαστεί:\nαυγά ή σκόνη αυγών.\nΓια την πλήρωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδες φρούτων, τυρόπηγμα, κρέας ή συκώτι. Στην παραγωγή κατεψυγμένων τηγανιών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη ποικιλία από γαρνιτούρες, που ταιριάζουν στις προτιμήσεις των πιθανών αγοραστών.\nΗ τεχνολογία παραγωγής της τηγανίτες\nΓραμμή για τηγανίτες διπλής όψης\nΓια να οργανώσετε την κατασκευή αυτού του τύπου ημικατεργασμένων προϊόντων, θα χρειαστείτε:\nγραμμή παραγωγής κρέμας ·\nχαμηλής θερμοκρασίας monoblock.\nΗ αυτοματοποιημένη γραμμή εκτελεί ζύμωμα ζύμης, αρτοποιεία, γέμιση, περιτύλιξη. Χαρακτηριστικά:\nισχύς - 17,1 kW. Ψυγείο για ημιτελή προϊόντα\nπαραγωγικότητα - 20 kg / h.\nτο κόστος είναι 595 700 ρούβλια.\nΤο ψυγείο έχει σχεδιαστεί για την αποθήκευση των τελικών προϊόντων. Χαρακτηριστικά:\nδιαστάσεις - 4040 * 6460 * 2200;\nόγκος - 58 m 3.\nτο κόστος είναι 177.500 ρούβλια.\nΜονό μπλοκ χαμηλής θερμοκρασίας χρησιμοποιείται για την κατάψυξη των ημιτελών προϊόντων:\nόγκος θαλάμου - 80 m 3.\nισχύς - 380 V;\nθερμοκρασία - έως -22 o C.\nκόστος - 160 χιλιάδες ρούβλια.\nΤεχνολογία παραγωγής καρυδιών\nΣτο αρχικό στάδιο είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά. Το κρέας υφίσταται απογύμνωση και αφαίρεση των οστών, φλέβες, χόνδρο, μικρά οστά αφαιρούνται. Για τη δημιουργία κιμά, χρησιμοποιείται μια μονάδα ανάμειξης κιμά, η οποία αποτελεί μέρος της γραμμής παραγωγής κοπριάς. Στο κύπελλο αυτής της εγκατάστασης προσθέστε σταδιακά όλα τα άλλα συστατικά που απαιτούνται από τη συνταγή. Σε αυτό το στάδιο, είναι σημαντικό να τηρείται το καθεστώς θερμοκρασίας - για να αποφευχθεί η θέρμανση του κιμά πάνω από 14 ° C, διαφορετικά μπορεί να επιδεινωθούν τα βακτηριακά χαρακτηριστικά του. Η προκύπτουσα μάζα αποστέλλεται στη μονάδα χύτευσης, στην οποία η δοσολογία ημιτελικών προϊόντων σύμφωνα με τις καθορισμένες παραμέτρους. Διαφορετικά, το βάρος, το μέγεθος και το σχήμα των πλακών επιτυγχάνονται με τη χρήση διαφόρων ακροφυσίων. Το επόμενο βήμα είναι η διαδικασία της κατάψυξης σοκ. Τα τελικά ημικατεργασμένα προϊόντα μπορούν να συσκευαστούν και να αποσταλούν στην αποθήκη τελικών προϊόντων.\nΓια διευκόλυνση των υπολογισμών, θα δοθεί η κερδοφορία της παραγωγής κοτλέ για τη γραμμή των ημιτελών προϊόντων. Το κόστος της ίδιας της γραμμής μπορεί να διαφέρει από διαφορετικούς κατασκευαστές, για παράδειγμα, να λάβει το μοντέλο KOPPENS VM, το κόστος της είναι 1.450.000 ρούβλια. Το κόστος των τελικών προϊόντων αποτελείται από το κόστος των πρώτων υλών, τους μισθούς των εργαζομένων, την ενοικίαση χώρων, τα έξοδα μεταφοράς. Σε ένα μήνα, τα πάγια έξοδα θα είναι:\nΣυσκευή για τη διαμόρφωση κοτολέτας με κιμά\nμισθούς - 100 χιλιάδες ρούβλια?\nσυσκευασία - 8 χιλιάδες ρούβλια?\nέξοδα μεταφοράς - 10 χιλιάδες ρούβλια?\nάλλα έξοδα - 10 χιλιάδες ρούβλια?\nσυνολικά - 158 χιλιάδες ρούβλια.\nΤο κόστος παραγωγής υπολογίζεται με την παραδοχή ότι 50 κιλά κοτολέτας θα παράγονται σε μία βάρδια, θα υπάρχουν 22 βάρδιες ανά μήνα και το κόστος των πρώτων υλών ανά 1 κιλό τελικών προϊόντων είναι 101 ρούβλια. Πολλαπλασιάζουμε όλους τους δείκτες - παίρνουμε 111 100 ρούβλια από την πλήρη τιμή κόστους. Η λιανική τιμή του 1 κιλού πονάει 400 ρούβλια, τα έσοδα για το μήνα θα ανέλθει σε 440 χιλιάδες ρούβλια. Υπολογισμός του κέρδους: έσοδα (440 000) - κόστος (111 100) - πάγιο κόστος (158 000) = 170 900 ρούβλια. Με ένα τέτοιο καθαρό κέρδος, η κερδοφορία της παραγωγής θα είναι 40% - αυτός ο υψηλός αριθμός δείχνει μια γρήγορη απόδοση των επενδύσεων κεφαλαίου (εντός 18-24 μηνών).\nΠαραγωγή κατεψυγμένων τροφίμων ευκολίας σε ένα μίνι εργοστάσιο\nΤα κατεψυγμένα ημικατεργασμένα προϊόντα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της διατροφής των συμπατριωτών μας. Οι ειδικοί αποδίδουν αυτή την τάση στην αύξηση των εισοδημάτων των πολιτών και στην αύξηση του βιοτικού επιπέδου.\nΤα κυριότερα πλεονεκτήματα της επιχείρησης είναι η δυνατότητα γρήγορης ανταπόκρισης στις ανάγκες της αγοράς, γεγονός που καθιστά δυνατή την παραγωγή διαφορετικών τύπων κότες σε μία βάρδια. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται να επαναπροσδιοριστεί ο εξοπλισμός, αλλά και να γίνουν και άλλες αλλαγές στο μίνι-εργαστήριο.\nΟργανωτικές στιγμές για τη δημιουργία μίνι φυτών\nΚατά την επιλογή της οργανωτικής μορφής μιας επιχείρησης, συνιστάται να γίνει επιλογή υπέρ της ατομικής επιχειρηματικότητας ή μιας εταιρείας περιορισμένης ευθύνης.\nΘα είναι πολύ φθηνότερο να καταχωρίζεται μια ΠΕ, αλλά η μεγάλη πλειοψηφία των μεγάλων προμηθευτών και αλυσίδων λιανικής προτιμούν να συνεργάζονται αποκλειστικά με νομικά πρόσωπα. Επιπλέον, η αξία των κινδύνων LLC είναι πολύ χαμηλότερη από την αξία ενός ατόμου.\nΚατά την επίσημη διατύπωση της νομικής τεκμηρίωσης πρέπει να αναγράφονται οι ακόλουθες ταξινομήσεις του κωδικού OKVED:\n1511400 - Κατεψυγμένα ημικατεργασμένα προϊόντα με βάση το κρέας.\n1511410 - Προϊόντα έτοιμα κατεψυγμένα.\n1511420 - Ημιτελή τεμάχια, φυσικά.\nΠριν από την έναρξη της παραγωγής της πρώτης παρτίδας τελικών προϊόντων, είναι απαραίτητο να εξεταστεί το ρυθμιστικό έγγραφο:\nGOST R 52674-2006: Κρέατα και ημικατεργασμένα προϊόντα με βάση το κρέας.\nGOST R 51187-98: Σήμανση καταναλωτικής συσκευασίας κρέατος, τεμαχισμένων ημικατεργασμένων προϊόντων, ραβιόλια, κιμά.\n2. Πιστοποίηση τελικών προϊόντων\nΤα κατεψυγμένα ημικατεργασμένα προϊόντα υπόκεινται σε υποχρεωτική πιστοποίηση.\nΕίναι επίσης απαραίτητο να λάβετε δήλωση συμμόρφωσης, καθώς και ένα υγειονομικό-επιδημιολογικό συμπέρασμα στην αίθουσα παραγωγής.\nΤεχνολογίες για την παραγωγή ημικατεργασμένων προϊόντων\nΓια να είναι νόστιμα τα κοτολέτα, το κρέας πρέπει να είναι όχι μόνο υψηλής ποιότητας αλλά και φρέσκο. Ως εκ τούτου, η παρακολούθηση πολλαπλών σταδίων είναι ένα καθημερινό γεγονός που πρέπει να έχει κανείς. Για κάθε παρτίδα κρέατος, ο προμηθευτής πρέπει να υποβάλει κτηνιατρικά έγγραφα.\nΗ τεχνολογική διαδικασία παραγωγής κατεψυγμένων ημικατεργασμένων προϊόντων αποτελείται από τα ακόλουθα στάδια:\nπαρασκευή κιμά (Εικ. 4).\nτο σχηματισμό ημικατεργασμένων προϊόντων (σχήμα 5) ·\nτην αποθήκευση και την πώληση.\nΤο πρώτο στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας είναι η αφαίρεση των οστών, όταν το κρέας κόβεται σε κομμάτια, δηλ. οδηγούν στην παρουσίαση.\nΟ ειδικός χωρίζει τις φλέβες και τα οστά από το κρέας. Η εμβάπτιση είναι μια χειρωνακτική εργασία, επομένως ένας άνθρωπος θα αντιμετωπίσει τις λειτουργίες που εκτελούνται.\nΕίναι επίσης απαραίτητο να παρακολουθείται προσεκτικά ότι τα μικρά οστά και οι χόνδροι δεν πέφτουν στο κρέας. Αυτό με τη σειρά του θα περιπλέξει την επακόλουθη περικοπή.\nΣτη συνέχεια, προχωρήστε στη δημιουργία του κιμά χοίρου και βοείου κρέατος, η βέλτιστη αναλογία των συστατικών που είναι 50/50. Το μαγείρεμα γίνεται σε μίξερ παρτίδας, όπου προστίθενται όλα τα συστατικά, σύμφωνα με τη συνταγή του ημικατεργασμένου προϊόντος.\nΣυχνά είναι συνηθισμένο να χρησιμοποιείτε ψιλοκομμένο ωμό κρέας, ψωμί σιταριού, νερό, κρεμμύδια, μπαχαρικά και επιτραπέζιο αλάτι. Όταν αναμειγνύονται, όλα τα συστατικά αρχίζουν να κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλο τον όγκο της μάζας.\nΑξίζει να σημειωθεί ότι η θερμοκρασία του τελικού κρέατος δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 14 ° C. Διαφορετικά, υπάρχει παραβίαση των βακτηριακών χαρακτηριστικών και γεύσης. Δεν συνιστάται αυστηρά η χρήση διπλά κατεψυγμένου κρέατος ή σκουρόχρωμου λίπους. Ορισμένοι κατασκευαστές χρησιμοποιούν ενεργά παρασκευάσματα πρωτεΐνης φυτικής και ζωικής προέλευσης (σόγια, πρωτεΐνες γάλακτος κ.λπ.), σκόνη αυγών και άλλα συστατικά.\nΜαγειρεμένο κιμά αμέσως αποστέλλονται για την παραγωγή ημικατεργασμένων προϊόντων. Η προκύπτουσα μάζα υπόκειται σε δοσολογία, χύτευση και ψήσιμο σε ψίχουλα σε αυτόματη λειτουργία ή με χειροκίνητη μέθοδο.\nΟ πιο εξειδικευμένος εξοπλισμός είναι ευέλικτος και σας επιτρέπει να παράγετε μεγάλο αριθμό διαφορετικών μορφών τελικών προϊόντων μέσω μιας απλής αλλαγής ακροφυσίων. Αξίζει να σημειωθεί ότι μπορείτε να φτιάξετε ψάρια και μάλλον εξωτικά κοτολέτα κρέατος αλόγων με παρόμοιο τρόπο.\nΌσον αφορά τα επιπλέον συστατικά (μπέικον, κρεμμύδι, κλπ.), Εξαρτάται από τη συνταγή.\nΜετά τη διαμόρφωση του τελικού προϊόντος, οι κολεξιόν υποβάλλονται σε καταψύξεις. Στη συνέχεια συσκευάζονται και αποστέλλονται στον θάλαμο αποθήκευσης.\nΤεχνολογία παραγωγής πατάτας\nΧρησιμοποιείται εμπορικά παραδοσιακό σύστημα παραγωγής τηγανιών, το οποίο είναι αυτοματοποιημένο. Η απόκτηση εξειδικευμένου εξοπλισμού θα σας επιτρέψει να εκτελέσετε ζύμωμα ζύμης, να ψήσετε κενά, να προσθέσετε μια ποικιλία από γέμιση, να συσκευάσετε, να παγώσετε και να αποθηκεύσετε τα τελικά προϊόντα.\nΣύμφωνα με τη συνταγή, για την παραγωγή τηγανιών που χρησιμοποιούν το κτύπημα, η οποία λαμβάνεται με τη διαδοχική προσθήκη αλεύρι, γάλα, ζάχαρη και αυγά.\n1. Τα αρχικά συστατικά τοποθετούνται σε μίξερ (μίξερ).\n2. Στη συνέχεια, η μάζα εισέρχεται στη μηχανή τηγανίσματος, όπου αρχίζει να γίνεται το ψήσιμο κενών.\n3. Τα κενά σερβίρονται στην επιφάνεια εργασίας, όπου γεμίζουν με γέμισμα και συσκευάζονται επίσης σε συσκευασία από πολυαιθυλένιο.\n4. Στη συνέχεια, οι σχηματισμένες τηγανίτες τοποθετούνται στο ψυγείο για την κατάψυξη "σοκ". Ένα τέτοιο γεγονός θα διατηρήσει τα διατροφικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των προϊόντων.\n5. Το προϊόν είναι συσκευασμένο και για τη μακροχρόνια αποθήκευση, οι τηγανίτες μεταφέρονται σε μονάδα ψύξης.\nΕπιχειρηματικό σχέδιο για την παραγωγή κατεψυγμένων τροφίμων ευκολίας\nΑγοράζουμε εξοπλισμό για την παραγωγή ημικατεργασμένων προϊόντων\nΗ οργάνωση της παραγωγικής διαδικασίας απαιτεί τον ακόλουθο εξοπλισμό:\nmukoproseivatel - 45 000 ρούβλια (εικ. 22).\nΜίξερ κρέατος 65 000 ρούβλια?\nβιομηχανικό μύλο κρέατος - 30.000 ρούβλια (Εικ. 23).\nγραμμή για την παραγωγή κεφτεδάκια - 568 000 ρούβλια (εικ. 24).\nμια γραμμή για την παραγωγή τηγανιών, για παράδειγμα, το μοντέλο IPKS-0209 (μηχανή κτυπήματος, μηχανή κρέμας, ντουλάπι για καταψύκτη σοκ, ζεστά και τραπέζια εργασίας) - 600.000 ρούβλια (εικ. 25).\nένα θάλαμο ψύξης (για την αποθήκευση πρώτων υλών και τελικών προϊόντων) - 150.000 ρούβλια (εικ. 26).\nΟι συνολικές κεφαλαιουχικές δαπάνες ανέρχονται σε 1 458 000 ρούβλια.\nΧάρη στο κοσκίνισμα, το αλεύρι είναι κορεσμένο με οξυγόνο και επίσης απομακρύνονται σκουπίδια και κάθε είδους ακαθαρσίες. Τελικά, αυτό θα οδηγήσει σε βελτίωση των ιδιοτήτων της προκύπτουσας ζύμης.\nΕίναι το πάγωμα σοκ που δίνει την εμφάνιση των τηγανιών. Διαφορετικά, η ζύμη είναι εμποτισμένη με το χυμό της γέμισης και αρχίζει να σκουραίνει.\nΠολλές εγχώριες επιχειρήσεις ειδικεύονται στην κατασκευή εξοπλισμού για την κατασκευή ημικατεργασμένων προϊόντων. Ως εκ τούτου, ένας νεαρός επιχειρηματίας έχει μια ευρεία επιλογή όσον αφορά την απόκτηση μιας τεχνολογικής γραμμής από διάφορα εργοστάσια σύμφωνα με την πλέον προτιμητέα τιμή. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο εξοπλισμός που χρησιμοποιείται χαρακτηρίζεται από ευκολία λειτουργίας, καθώς και την ίδια την τεχνολογία για την παραγωγή του προϊόντος.\nΩς εκ τούτου, η διαδικασία παραγωγής μπορεί να προσαρμοστεί για ένα αρκετά σύντομο χρονικό διάστημα, το οποίο είναι περίπου 2 μήνες. Αξίζει να σημειωθεί ότι στην περίπτωση της απόκτησης νέου εξοπλισμού, ο προμηθευτής ή ο κατασκευαστής συνήθως αναλαμβάνει την υποχρέωση να παρέχει υπηρεσίες για την εγκατάστασή του και τον εντοπισμό σφαλμάτων. Η κατάλληλη προσαρμογή θα μειώσει την κατανάλωση ενέργειας στο μέλλον.\nΥπό τις συνθήκες λειτουργίας ενός μίνι εργοστασίου, δεν θα ήταν σκόπιμο να δημιουργηθεί ένα σφαγείο για τα βοοειδή. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να οργανωθεί η προμήθεια πρώτων υλών και ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στην ποιότητά της, διότι τα γευστικά χαρακτηριστικά του τελικού προϊόντος και η φήμη της νέας επιχείρησης θα εξαρτηθούν από αυτήν.\nΤα προϊόντα mini-εργοστάσιο θα είναι στο μεσαίο τμήμα των τιμών. Η γκάμα θα παρουσιαστεί με τη μορφή:\nτηγανίτες με διάφορα γέμιση (κρέας, τυρί cottage και ψάρι)?\nτεμαχισμένα κρέατα ημικατεργασμένα προϊόντα (κεφτεδάκια).\nΕπιλογή των περιοχών παραγωγής\nΣυνιστάται να ενοικιάσετε, να αγοράσετε ή να ξεκινήσετε την κατασκευή ενός βιομηχανικού κτιρίου κοντά σε αγροκτήματα - οι κύριοι προμηθευτές πρώτων υλών. Έτσι μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα για την παράδοση εξαρτημάτων πηγής.\nΗ περιοχή των εγκαταστάσεων στις οποίες θα βρίσκονται οι εγκαταστάσεις παραγωγής δεν θα πρέπει να είναι μικρότερη από 200 τετραγωνικά μέτρα. Είναι επίσης απαραίτητο να φροντίσουμε για τη διευθέτηση των αποθηκών για την αποθήκευση πρώτων υλών και τελικών προϊόντων, καθιστικών για τους εργαζόμενους.\nΑφού επιλέξετε ένα δωμάτιο, είναι απαραίτητο να το ανακατασκευάσετε για να συμμορφωθείτε με τις απαιτήσεις της επίβλεψης της πυρκαγιάς και του SES (εγκατάσταση νεροχύτη χειρός, ορισμένο ύψος οροφής κλπ.).\nΤο εργαστήριο παραγωγής πρέπει να βρίσκεται σε απόσταση τουλάχιστον 50 μέτρων από τις κατοικίες. Η σύνδεση των τεχνικών επικοινωνιών (ηλεκτρισμός, νερό, φυσικό αέριο, αποχέτευση) είναι επιτακτική.\nΠριν από την έναρξη των παραγωγικών δραστηριοτήτων είναι απαραίτητο να ενημερωθεί σχετικά το εδαφικό γραφείο της Rospotrebnadzor.\nΓια τη δουλειά ενός μικρού μίνι εργοστασίου, 10 άτομα θα αρκούν για να αντιμετωπίσουν τη συντήρηση της παραγωγικής διαδικασίας: 2 υπάλληλοι ακολουθούν την τεχνολογική σειρά τηγανιτών, 2 - η γραμμή κοπής, 1 - προετοιμάζουν τις πρώτες ύλες, 1 - κάνουν το παραγέμισμα.\nΓια τη φόρτωση και εκφόρτωση έτοιμων ημικατεργασμένων προϊόντων σε καταψύκτες και τη συσκευασία τους, μπορείτε να προσελκύσετε 1 ειδικό.\nΟ τεχνολόγος θα παρακολουθεί την τήρηση της διατύπωσης και ο τεχνικός θα παρακολουθεί την ποιότητα και τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς και τους επισκέπτες της επιχείρησης.\nΗ μηνιαία μισθοδοσία της εργασίας θα αποτελείται από τις ακόλουθες δαπάνες:\nΔιευθυντής - 15 000 ρούβλια.\nΤεχνολόγος - 11.000 ρούβλια.\nΒοηθός εργαστηρίου - 10.000 ρούβλια.\n7 εργαζόμενοι - 9000 ρούβλια το καθένα.\nΣυνολική μισθοδοσία - 42 300 ρούβλια.\nΚόστος και άλλοι οικονομικοί δείκτες\nΚόστος πρώτων υλών:\nχοιρινό μισό σφάγιο - 180 ρούβλια / kg.\nμισό βόειο κρέας - 175 ρούβλια / kg.\nπρόσθετα (ψωμί, κρεμμύδια, μπαχαρικά, ψωμί) - 43 ρούβλια / kg.\nΠροσδιορίστε το κόστος κατασκευής της πρώτης παρτίδας (με βάση τα 100 κιλά του τελικού προϊόντος).\nΕπίσης υπολογίστε το κόστος παραγωγής του 1 kg. κοτόπουλα:\nΧοιρινό κρέας κοτόπουλο - 54% του συνολικού μεριδίου (178 ρούβλια / kg.) - 9.612 ρούβλια?\nΠρώτες λιπαρές ουσίες - 5% (20 ρούβλια / kg) - 100 ρούβλια?\nΨωμί σίτου - 13% (20 ρούβλια / kg) - 260 ρούβλια?\nΖυμαρικά - 2% (30 ρούβλια / kg) - 60 ρούβλια?\nΚρεμμύδια - 3% (22 ρούβλια / kg) - 44 ρούβλια?\nΠιπέρι - 0,1% (90 ρούβλια / kg) - 60 ρούβλια?\nΑλάτι - 1% (4 ρούβλια / kg) - 4 ρούβλια?\nΝερό - 22% - 0 ρούβλια.\nΣύνολο: 10 140 ρούβλια.\nΤο κόστος του 1 κιλό κεφτεδάκια θα είναι 101 ρούβλια. Σε περίπτωση χρήσης διαφορετικής συνταγής, το κόστος των τελικών προϊόντων μπορεί να διαφέρει κατά περίπου 10%. Αξίζει να σημειωθεί ότι η παρουσιαζόμενη συνταγή καταχωρείται στο GOST.\nΈτσι, ακόμη και σε νομοθετικό επίπεδο, το μερίδιο του τμήματος του κρέατος ορίζεται σε 55% και η περιεκτικότητα σε επαρκώς μεγάλη ποσότητα νερού (22%).\nΗ εκτιμώμενη απόδοση των έτοιμων κεφτεδάκια είναι 50 κιλά. σε μία βάρδια, αντίστοιχα, η μηνιαία παραγωγή (22 εργάσιμες ημέρες) θα είναι ίση με 1.100.000 kg.\nΤα μηνιαία πάγια έξοδα θα αποτελούνται από τα ακόλουθα τμήματα:\nFOT - 42 300 ρούβλια.\nεπιχειρήσεις κοινής ωφέλειας - 15.000 ρούβλια.\nμίσθωμα - 15 000 ρούβλια?\nτσάντες συσκευασίας και συσκευασίας - 8 000 ρούβλια.\nάλλα έξοδα (διαφήμιση κ.λπ.) - 10 000 ρούβλια.\nΣύνολο: 100 300 ρούβλια.\nΣυνολικό κόστος = Παραγωγή ανά στροφή x Κόστος 1 kg. Προϊόντα x Αριθμός εργάσιμων ημερών = 50 ρούβλια. x 101 τρίψτε. x 22 ημέρες = 111.100 ρούβλια.\nΑκαθάριστα έσοδα = Παραγωγή ανά βάρδια x Λιανικό κόστος 1 kg. x Αριθμός εργάσιμων ημερών = 50 ρούβλια. x 400 τρίψτε. x 22 ημέρες = 440 000 ρούβλια.\nΤο επιχειρηματικό σχέδιο για την παραγωγή ημικατεργασμένων κρεάτων (για παράδειγμα κεφτεδάκια) θα έχει ως εξής:\nέσοδα - 440 000 ρούβλια.\nη τιμή κόστους είναι 111.100 ρούβλια?\nμεικτό κέρδος (έσοδα-κόστος) - 328 900 ρούβλια.\nμηνιαία πάγια έξοδα - 100 300 ρούβλια.\nκέρδος προ φόρων - 228.600 ρούβλια.\nΦόρος USN - 34.290 ρούβλια?\nκαθαρό κέρδος - 194 310 ρούβλια.\nαπόδοση των πωλήσεων (καθαρά κέρδη / έσοδα) - 44, 16%.\nΟ δείκτης κερδοφορίας 44% είναι αρκετά ελπιδοφόρος για αυτή τη γραμμή παραγωγής. Είναι σημαντικό να σημειώσουμε ότι θεωρήσαμε μόνο ένα είδος ημικατεργασμένων προϊόντων. Αν η εταιρεία εξακολουθεί να ασχολείται με την παραγωγή κατεψυγμένων τηγανιών, τότε σε συνδυασμό με την αύξηση των πωλήσεων, το επίπεδο κερδοφορίας θα υποστεί επίσης αύξηση.\nΜε αυτό το ρυθμό, είναι δυνατό να αποκατασταθούν οι επενδεδυμένες κεφαλαιουχικές δαπάνες σε 1,5-2 χρόνια.\nΈνας από τους πιο σημαντικούς τομείς στις δραστηριότητες της επιχείρησης είναι η οργάνωση των πωλήσεων των προϊόντων. Στην περίπτωση μιας ευρείας γκάμας προϊόντων (ποικιλίες κεφτεδάκια και τηγανίτες με γέμιση), θα ήταν λογικό να ανοίξουν εμπορικά σήματα ή περίπτερα στην αγορά. Στα παντοπωλεία μπορείτε επίσης να κανονίσετε την προμήθεια ψυκτικού εξοπλισμού με λογότυπο της εταιρείας.\nΜε μια μικρή ποικιλία προϊόντων, θα είναι προτιμότερο να εργαστείτε απευθείας μέσω των χονδρεμπόρων διαμεσολάβησης.\nΗ πιο ελπιδοφόρα δραστηριότητα του μίνι εργοστάσιο είναι η μακροχρόνια συνεργασία με την τροφοδοσία. Σε αυτή την περίπτωση, ο στρατηγικός συνεργάτης θα πρέπει να παρέχει τον βέλτιστο λόγο τιμής / ποιότητας των παρεχόμενων προϊόντων, καθώς και να εγγυάται τακτικές παραδόσεις.\nΌσον αφορά τις καφετέριες και τα εστιατόρια, προτιμούν τα προϊόντα κρέατος περισσότερο από τηγανίτες. Μια παρόμοια τάση είναι απαραίτητη για να σημειώσουμε και να συνεχίσουμε να δουλεύουμε προς αυτή την κατεύθυνση, διευρύνοντας σταδιακά το εύρος της.\nΑυτά μπορεί να είναι τεμάχια φιλέτου κοτόπουλου με διάφορα γέμιση (κέτσαπ, τυρί, ζαμπόν, χόρτα, κ.λπ.)\nΗ παραγωγή μονοκόμματων και ομοιογενών προϊόντων που δεν απαιτούν ουσιαστικές επενδύσεις κεφαλαίου (κεφτεδάκια, κεφτεδάκια, ζύμες, πάστα, σνίτσελ κ.λπ.) θα είναι επίσης επωφελής.\nΑξίζει να σημειωθεί ότι η επέκταση της σειράς θα είναι πιο οικονομικά εφικτή εάν το μίνι εργοστάσιο φτάσει στο επίπεδο της αυτάρκειας όταν αρχίσει να παράγει ένα σταθερό κέρδος.\nΕάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προχωρήσετε στην υλοποίηση κατεψυγμένου κιμά. Ωστόσο, θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι ο ανταγωνισμός σε σχέση με τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος θα είναι έντονος. Μπορείτε επίσης να καθιερώσετε συνεργασία με εταιρείες διανομής που ειδικεύονται στην αυτοπροβολή προϊόντων.\nΣυνιστάται να ξεκινήσετε διαπραγματεύσεις με τους χονδρεμπόρους. Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι η παροχή εκπτώσεων στους χονδρεμπόρους και η δυνατότητα αναβολής πληρωμών.\nΗ τακτική εφαρμογή των διαφημιστικών εκστρατειών θα συμβάλει στην αναγνώριση των προϊόντων και στη μελέτη των κυριότερων πλεονεκτημάτων της.\nΙδιαίτερη επιχείρηση για την παραγωγή κεφτεδάκια\nΕπί του παρόντος, η αγορά των ημιτελών προϊόντων διατροφής είναι ένας από τους δυναμικά αναπτυσσόμενους και κερδοφόρους επιχειρηματικούς τομείς, οι οποίοι μπορούν να ανοίξουν χωρίς να επενδύσουν σημαντικά κεφάλαια.\nΚαι αυτά τα κεφάλαια που έχουν ήδη επενδυθεί, συχνά αποπληρώνονται εντός δύο έως τριών μηνών, αρχίζοντας να φέρνουν ένα σταθερά αυξανόμενο και αρκετά σημαντικό εισόδημα - εξάλλου, με καλές προοπτικές ανάπτυξης της δικής τους επιχείρησης.\nΑλλά ποιο προϊόν είναι πιο απαιτητικό; Και τι είδους ημιτελικά προϊόντα δεν απαιτούν μεγάλες επενδύσεις σε εξοπλισμό και την παρουσία εργαζομένων υψηλής ειδίκευσης. Η απάντηση είναι απλή: αυτή είναι η παραγωγή κοτολέτας.\nΤο γεγονός είναι ότι, όπως μπορείτε να μαντέψετε, ένα κομμάτι και ομοιογενή προϊόντα - τα ίδια τα burgers, ή απλά επίγειο βόειο κρέας, ή, για παράδειγμα, κεφτέδες και κροκέτες την παραγωγή τεχνολογικά πιο απλό και, ως εκ τούτου είναι πολύ πιο επικερδής από ό, τι μπιφτέκια «στο Κίεβο» μπριζόλες, τηγανίτες κ.λπ. Για προϊόντα με γέμισμα απαιτείται πρόσθετος εξοπλισμός, ο οποίος θα επεξεργαστεί αυτή την πλήρωση · για κοτόπουλα με ένα κομμάτι ή κεφτεδάκια, δεν απαιτείται τίποτα άλλο παρά μηχανή χύτευσης.\nΠολλοί άνθρωποι δεν θέλουν να ανοίξουν μια τέτοια απλή δουλειά δική τους, για το φόβο του υψηλού ανταγωνισμού σε αυτό το τμήμα. Πράγματι, κοτολέτες και παρόμοια προϊόντα στη ρωσική αγορά πολλά. Αυτό είναι γεγονός. Ωστόσο, ο αριθμός των κατασκευαστών τους δεν μειώνεται - αντίθετα, αυξάνεται και με σημαντικό ρυθμό. Υπάρχουν όλο και περισσότεροι νέοι κατασκευαστές, συμπεριλαμβανομένων εκείνων των οποίων τα προϊόντα δεν φεύγουν από τα όρια της περιοχής τους - υπάρχουν αρκετοί αγοραστές και έτσι.\nΣε γενικές γραμμές, η αγορά τροφίμων - ίσως η μόνη περιοχή όπου ο ανταγωνισμός φαίνεται να είναι υψηλή, αλλά στη συνέχεια αποδείχθηκε άμεσα σε αυτό με το να γίνει μέρος σε αυτό, δεν είναι δύσκολο να καταλάβουμε ότι στην πράξη, αντιθέτως, σχεδόν κανένας. Πιο συγκεκριμένα, δεν γίνεται αισθητό - οι απαιτήσεις των τελικών καταναλωτών σχετικά με την ποικιλία είναι πολύ υψηλές.\nΔεν μπορεί να κρατήσει μόνο τη θέση, και μάλιστα σταθερά να αυξήσει την παρουσία της στην αγορά, αλλά - τόσο με την ομαλή διεξαγωγή της επιχείρησης, πολλοί κατασκευαστές, που αλιεύονται στη δική, συχνά μικρές και ειδικά τους θέση (μόνο με βάση το κρέας, για παράδειγμα, μία παράγει μόνο τηγανίτες με τυρί cottage, και άλλα) και να πάρετε πολύ καλά κέρδη από ένα τόσο φαινομενικά μικρό τμήμα.\nΈτσι, η παραγωγή των ημιτελών παϊδάκια μπορεί να είναι και θα είναι υποχρεωτική, εφόσον για την αντιμετώπιση της υπόθεσης με όλη την ευθύνη, όχι απλά ένα μέσο για να εξοικονομήσουν χρήματα, ή απλώς πρόσθετα κέρδη, αλλά η κύρια πηγή, και πολύ σημαντικό, εισοδήματος.\nΕξοπλισμός για την παραγωγή κεφτεδάκια\nΠιθανώς όλοι μας έχουμε κάνει μπιφτέκια στο σπίτι. Και όλοι γνωρίζουμε ότι αυτή η διαδικασία δεν είναι καθόλου δύσκολη και όχι επαχθή, ακόμη και για έναν τεμπέλημα μάγειρα. Έτσι, σε βιομηχανική κλίμακα, οι κολεξιόν γίνονται με τον ίδιο τρόπο όπως στο σπίτι, προσαρμοσμένες για πλήρη αυτοματοποίηση της διαδικασίας και, φυσικά, κλίμακα.\nΓια την κατασκευή του κιμά βιομηχανικού σχεδιασμού. Υπάρχουν πολλά εμπορικά σήματα τέτοιων μηχανημάτων κοπής κρέατος, φυσικά, τόσο για τα εγχώρια όσο και για τα εισαγόμενα δείγματα (συμπεριλαμβανομένων των πρώην σοβιετικών δημοκρατιών). Συνεπώς, οι τιμές ποικίλλουν σημαντικά.\nΑλλά αν πάρουμε τον τομέα της υψηλής ποιότητας της κατηγορίας Ευρωπαϊκού μέσου βιομηχανική μηχανή κοπής κιμά, που έχει σχεδιαστεί ειδικά για μεγάλες κουζίνες, η τιμολογιακή πολιτική σε αυτή την περίπτωση εξαρτάται εξ ολοκλήρου από την απόδοση του εξοπλισμού. Compact ικανότητας ελικόπτερο των 750 kg ανά ώρα θα κοστίσει περίπου 195 με 230.000 ρούβλια?. το ισχυρότερο δείγμα, το οποίο παράγει ήδη 1500 κιλά κιμά την ώρα, θα κοστίσει από 1.500 έως 1.545 χιλιάδες ρούβλια.\nΦυσικά, τα μπιφτέκια δεν είναι κατασκευασμένα από καθαρή γέμιση. Και δεν πρόκειται για την απληστία των παραγωγών που προσπαθούν να καταναλώσουν όσο το δυνατόν λιγότερα κρέατα, αλλά και στην ίδια τη συνταγή - πρώτον, λαχανικά (συνήθως πατάτες) ή τυρί προστίθενται σε ορισμένα είδη κεφτεδάκια. Και δεύτερον, οι κοτολέτες χωρίς πρόσθετα θα είναι πράγματι αρκετά ακριβές - αυτό φυσικά δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να γίνουν καθόλου, και αυτή η κατηγορία χρησιμοποιεί μια ορισμένη απαίτηση (για λόγους δικαιοσύνης, δεν πρέπει να πούμε πολύ).\nΦυσικά, αλάτι, κρεμμύδι, και (ή) σκόρδο, πιπέρι, κλπ., Τα προϊόντα προστίθενται στο κιμά ούτως ή άλλως. Αυτό σημαίνει ότι για την παραγωγή κρέατος θα χρειαστεί ένας ειδικός μίξερ κρέατος.\nΟι ποιοτικοί μίκτες κρέατος ποικίλουν σε τιμές από περίπου 120 χιλιάδες ρούβλια. μέχρι 355 χιλιάδες ρούβλια, ανάλογα με την ικανότητα του καυσίμου - στην περίπτωση αυτή 30-180 κιλά. Κατά συνέπεια, μια τέτοια ποσότητα κιμά μπορεί να είναι ταυτόχρονα σε ένα μείγμα κρέατος. Συνήθως ένας μίξερ κρέατος στην ισχύ (ο όγκος της παραγωγής) αντιστοιχεί στο μηχάνημα κοπής.\nΚαι, τέλος, η τελευταία μονάδα επεξεργασίας είναι η μηχανή κοπής. Είναι γεμάτο με κιμά και παράγει αυτόματα τις μπριζόλες με το επιθυμητό βάρος.\nΤο κόστος της μηχανής κοπής, όπως συμβαίνει και με άλλες βιομηχανικές τροφές, εξαρτάται από την απόδοση, αλλά όχι από τις κοτολέτες, φυσικά (το βάρος μιας μερίδας, δηλαδή των μπριζόλων, ορίζεται εκ των προτέρων), αλλά σε λίτρα μιας δεξαμενής που δέχεται. Για τα μεσαίου μεγέθους εργοστάσια, οι κουζίνες χρησιμοποιούν συνήθως μοντέλα από περίπου 220 χιλιάδες ρούβλια. μέχρι 560 χιλιάδες ρούβλια.\nΗ χωρητικότητα των μηχανών κοπής που δείχνονται στο παράδειγμα (χωρητικότητα των δεξαμενών) είναι 18 και 30 λίτρα, αντίστοιχα, και ο αριθμός κολετών που παράγονται σε μία ώρα είναι 1.000 και 2.100 τεμάχια. Συνεπώς, αυτός ο αριθμός μπορεί να θεωρηθεί ως η συνολική ισχύς γραμμής.\nΟρισμένες μηχανές κολεξιόν παράγονται με ένα κανονικό ψυγείο τελικού προϊόντος. Φυσικά, δεν αρκεί για μακροχρόνια αποθήκευση - ένα τέτοιο ψυγείο βοηθά μόνο τα κεφτεδάκια να παγώσουν πιο γρήγορα και να επιβιώσουν από το στέγνωμα. Η παρουσία ψυκτικού εξοπλισμού, με χωρητικότητα που αντιστοιχεί στον όγκο των παραγόμενων προϊόντων, είναι φυσικά υποχρεωτική.\nΟ πρόσθετος εξοπλισμός περιλαμβάνει, για παράδειγμα, κενού και άλλους συσκευαστές, τρίφτες για τυρί (εάν χρησιμοποιείται τυρί σύμφωνα με τη συνταγή για κοτολέτες), εξοπλισμός μεταφοράς - μεταφορείς, ιμάντες κ.λπ. Η εγκατάστασή του δεν απαιτείται, ωστόσο, μπορεί να επιταχύνει σημαντικά την παραγωγή.\nΤο απαιτούμενο προσωπικό και η κερδοφορία της επιχείρησης παραγωγής κεφτεδάκια\nΗ γραμμή παραγωγής ημικατεργασμένων κεφαλών δεν απαιτεί από τους υπαλλήλους τους να διαθέτουν υψηλά προσόντα και οποιαδήποτε ειδική εκπαίδευση. Παρόλο που εξακολουθεί να είναι επιθυμητή η παρουσία όλου του έργου ενός τεχνολόγου τροφίμων.\nΟ ψεκαστήρας κρέατος και ο μίξερ κρέατος εξυπηρετούνται από έναν χειριστή ο καθένας και με μικρές και μεσαίες ποσότητες παραγωγής, οι χειριστές των μηχανημάτων καταφέρνουν επίσης να εκφορτώσουν τα τελικά προϊόντα. Όμως, όπως είναι δυνατόν, είναι καλύτερα να έχουμε έναν ή δύο βοηθητικούς υπαλλήλους για να εκπληρώσουμε αυτά τα καθήκοντα. Από την παραγωγή τροφίμων, κάθε εργαζόμενος πρέπει να έχει ένα ιατρικό βιβλίο που να πληροί τα ισχύοντα πρότυπα και τις απαιτήσεις των τοπικών και ομοσπονδιακών ρυθμιστικών φορέων.\nΌσον αφορά την κερδοφορία, μπορούμε να πούμε ότι μπορεί να υπολογιστεί μόνο περίπου: σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας υπάρχουν διαφορετικές τιμές τόσο για τις πρώτες ύλες παραγωγής όσο και για τα έτοιμα ημικατεργασμένα προϊόντα.\nΌταν η τιμή του χοιρινού κρέατος είναι περίπου 128 ρούβλια. για 1 κιλό, και το βόειο κρέας - 155-173 ρούβλια. για 1 κιλό και με την προϋπόθεση ότι το κρέας για κεφτεδάκια αναμειγνύεται σε αναλογία περίπου 3: 1, το κόστος ανά κιλό κρέατος δεν θα υπερβαίνει τα 140 ρούβλια.\nΑν υπολογίσουμε ότι η κυμά περιέχει μόνο περίπου 70-75% καθαρό κιμά (υπόλοιπα - διάφορα πρόσθετα:.. Λίπος, τα μπαχαρικά, τα ψίχουλα, κλπ), το κόστος των μπιφτέκια έτοιμα κιλό ισούται με περίπου 100 ρούβλια. Η τιμή πώλησης των κατεψυγμένων τεμαχίων υψηλής ποιότητας (δηλαδή χωρίς σόγια και κρέας κοτόπουλου) είναι 200-250 ρούβλια. για 1 κιλό.\nΦυσικά, ένα κέρδος 100-150 ρούβλια. με 1 κιλό προϊόντων - δεν είναι καθαρό. Περίπου το ένα τρίτο - κόστος προσωπικού, υπηρεσίες κοινής ωφέλειας, συσκευασία και εφοδιαστική. Έτσι, το καθαρό κέρδος είναι ίσο με 85-90%.\nΒίντεο σχετικά με τον τρόπο εξοπλισμού για την παραγωγή κεφτεδάκια:\nΚανόνες για την αποτελεσματική πώληση πιστοποιητικών δώρων και συνόλων δώρων


Veet Depilatory Body cream for normal skin 100ml - Αποτριχωτική Κρέμα για Κανονική επιδερμίδα - Φαρμακείο Online | Θεσσαλονίκη - Zachos Pharmacy\nHome / Σώμα>Αποτρίχωση >Veet Depilatory Body cream for normal skin 100ml - Αποτριχωτική Κρέμα για Κανονική επιδερμίδα\n5,66 € Product Id: 6708\nΚωδικός site 6708\nΖήστε μεταξένια απαλή και ευχάριστα αρωματισμένη επιδερμίδα με κρέμα αποτρίχωσης Veet για ευαίσθητο δέρμα. Λειτουργεί κοντά στη ρίζα ακόμη και σε κοντές τρίχες, δίνοντάς σας την ομαλότητα για μια εβδομάδα.\nΗ κρέμα του Veet διαλύεται παρά κόβει τις τρίχες, έτσι οι ανεπιθύμητες τρίχες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μεγαλώσουν πίσω από το ξύρισμα και δεν υπάρχει αίσθηση χαλάρωσης για να ξαναγεννευτούν.\nΗ φόρμουλα Ευαίσθητου Δέρματος έρχεται με Αλόη Βέρα και Βιταμίνη Ε, γνωστή για τις καταπραϋντικές ιδιότητες τους.\nΗ κρέμα αποτρίχωσης Veet όχι μόνο ενυδατώνει το δέρμα σας για έως και 24 ώρες, αλλά η τεχνολογία αρωμάτων της εξασφαλίζει επίσης ότι δεν υπάρχει παρατεταμένη κακοσμία.\nΗ κρέμα αποτρίχωσης Veet λειτουργεί κοντά στη ρίζα ακόμη και σε κοντές τρίχες, δίνοντάς σας την ομαλότητα για μια εβδομάδα. Η φόρμουλα Normal Skin είναι εμπλουτισμένη με Lotus Milk, γνωστή για τις μαλακτικές της ιδιότητες, και αρωματισμένο με άρωμα Jasmine. Έτσι, δεν θα έχετε μόνο λεία, αλλά μεταξένια μαλακή, θρεπτική επιδερμίδα - και η αναγέννηση των μαλλιών αισθάνεται πιο ήπια.\nΛαμβάνει από 5 - 10 λεπτά\nΥπέροχο δέρμα σε 3 στάδια:\nΧρησιμοποιώντας το καμπύλο τμήμα της σπάτουλας, απλώστε την κρέμα Veet ομοιόμορφα για να καλύψετε πλήρως τα μαλλιά.\nΑφήστε την κρέμα στο δέρμα σας για 5 λεπτά και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τη σπάτουλα για να αφαιρέσετε απαλά μια μικρή περιοχή δοκιμής της κρέμας. Εάν τα μαλλιά έρχονται μακριά εύκολα, χρησιμοποιήστε το ευρύτερο ή στενότερο άκρο της σπάτουλας ανάλογα με το τμήμα του σώματος, για να αφαιρέσετε το υπόλοιπο. Αν τα μαλλιά σας είναι πιο επίμονα, μπορείτε να αφήσετε την κρέμα για 5 λεπτά συνολικά - αλλά μην την αφήνετε πια.\nΞεπλύνετε καλά το δέρμα σας με νερό για να αφαιρέσετε τελείως την κρέμα και μετά στεγνώστε.\nΠριν από τη χρήση, διαβάστε προσεκτικά τις προφυλάξεις του πακέτου.


Αρχηγός ΓΕΝ: Σε πόλεμο με την Τουρκία δε θα μας βοηθήσει κανείς -->\nΑρχηγός ΓΕΝ: Σε πόλεμο με την Τουρκία δε θα μας βοηθήσει κανείς\niEidiseis Τρίτη, 03 Δεκεμβρίου 2019 - 16:22\n«Θα υπερασπιστούμε την ελληνική υφαλοκρηπίδα» διεμύνησε ο αρχηγός ΓΕΝ, Ν. Τσούνης\nΕιδικότερα, μιλώντας με τους στρατιωτικούς συντάκτες στο ΓΕΝ, ο κ. Τσούνης έκανε λόγο για σταθερή παρουσία του Πολεμικού Ναυτικού στην Ανατολική Μεσόγειο, ενώ σημείωσε πως «ό,τι ισχύει για τις βραχονησίδες, το ίδιο ισχύει και για την υφαλοκρηπίδα».\nΑπαντώντας στο ερώτημα το αν θα είμαστε μόνοι μας ή θα σπεύσουν και άλλοι σε βοήθειά μας σε περίπτωση πολέμου με την Τουρκία, ο αρχηγός ΓΕΝ επεσήμανε πως «δεν θα έρθει κανείς να μας που βοηθήσει, ότι κάνουμε θα το κάνουμε μόνοι μας».\nΣε ό,τι αφορά τα εξοπλιστικά, ο κ. Τσούνης ανέφερε πως «δεν υπάρχει καμία προσφορά από τις ΗΠΑ για τα αντιτορπιλικά Arleigh Burke» και εξέφρασε την απορία του «από που προέκυψε αυτό το θέμα». Όπως είπε «οι Αμερικανοί σε ανώτατο επίπεδο μας ενημέρωσαν πριν από 2 χρόνια και αυτό δεν άλλαξε ότι δεν υπάρχει καμία πιθανότητα παραχώρησης Arleigh Burke στην Ελλάδα». Αναφερόμενος στις φρεγάτες [email protected], σημείωσε πως «δεν έχουμε καταλήξει ακόμα» και ότι «άλλο το δόγμα δράσης του γαλλικού Ναυτικού κι άλλο του Π.Ν».\nΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΧΕΤΙΚΑ: Η Αθήνα παγώνει τις συζητήσεις για Μέτρα Οικοδόμησης Εμπιστοσύνης με την Τουρκία


Καύση βιομάζας | Χαρά Καφαντάρη\nΤο νέφος αιθαλομίχλης, τα παλιά εκείνα χρόνια, σχηματιζόταν από την συσσώρευση αερίων ρύπων, που προέρχονταν από την κακή ποιότητα των καυσίμων και τον μεγάλη κυκλοφοριακό φόρτο. Σήμερα, ο κύριος ρύπος, όπως δείχνουν οι σχετικές μετρήσεις του ΥΠΕΚΑ είναι τα μικροσωματίδια που παγιδεύονται στην ατμόσφαιρα από τις ιδιαίτερες μετεωρολογικές συνθήκες. Τα αιωρούμενα μικροσωματίδια μπορεί να έχουν φυσική προέλευση (π.χ. αλάτι, γύρις, σκόνη) αλλά και ανθρωπογενή προέλευση. Οι κύριες πηγές ανθρωπογενών εκπομπών μικροσωματιδίων είναι οι μεταφορές, η κυκλοφορία οχημάτων, η καύση συμβατικών καυσίμων, βιομηχανικές και λατομικές δραστηριότητες, κατασκευές κλπ. Η σύσταση των μικροσωματιδίων εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως οι άνεμοι, οι πηγές προέλευσης κλπ. Τα επικίνδυνα μικροσωματίδια εισπνέονται και μπορεί να προκαλέσουν ανεπιθύμητες βλάβες στην υγεία. Ανάγνωση του υπολοίπου άρθρου


Ενισχύει την διόρθωση όλων των βασικών σημαδιών γήρανσης και τη φυσική λάμψη της επιδερμίδας | Ι LOVE STYLE\nΕνισχύει την διόρθωση όλων των βασικών σημαδιών γήρανσης και τη φυσική λάμψη της επιδερμίδας\nΗ πρώτη διπλή ενίσχυση έφθασε σε ένα προϊόν περιποίησης από την Lancaster\nTo Double Amplification έχει διπλή ενίσχυση και στοχεύει σε όλα τα κύρια σημάδια γήρανσης. Παράλληλα, βελτιώνει τη φυσική λάμψη της επιδερμίδας, χάρη στο DNA Repair Complex, που δημιουργήθηκε από ένα φυσικό βιοτεχνολογικό παράγοντα, γι’ αυτό και εξασφαλίζει τη διατήρηση της νεότητας της επιδερμίδας, ενώ επισκευάζει σημαντικά το DNA ενεργώντας άμεσα. Μικρο-κάψουλες Ρετινόλης αυξάνουν τη διείσδυση της ρετινόλης στα βαθύτερα στρώματα του δέρματος για να διεγείρει τη δραστηριότητα των ινοβλαστών.\nΕνισχυμένο με εκχύλισμα σόγιας και με Full Light Technology, δρα σε 3 επίπεδα: Απορροφά UV & Visible Light ακτίνες από την επιφάνεια του δέρματος. Αντανακλά τις ακτίνες VL & IR, εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες, που ενεργοποιούνται από την ηλιακή ακτινοβολία.\nTOTAL AGE CORRECTION AMPLIFIED RICH DAY CREAM SPF15\nΜε την πάροδο του χρόνου και τις καθημερινές περιβαλλοντικές επιθέσεις, τα κύτταρα του δέρματος γίνονται προοδευτικά "κωφά" στους μηχανισμούς αυτοαναγέννησης. Η Lancaster λανσάρει τη νέα γενιά αντιγηραντικής κρέμας ημέρας. H Total Age Correction Amplified Day Cream SPF15, ενισχύει τόσο την αντιγηραντική δράση όσο και τη φυσική λάμψη του δέρματος.\nTOTAL AGE CORRECTION AMPLIFIED RETINOL-IN-OIL NIGHT CREAM\nΜε την πάροδο του χρόνου και τις καθημερινές περιβαλλοντικές επιθέσεις, τα κύτταρα του δέρματος γίνονται προοδευτικά "νωθρά" στους μηχανισμούς αυτοαναγέννησης. Η Lancaster λανσάρει την κρέμα νύχτας Total Age Correction Amplified Retinol-In-Oil Night Cream, μια νέα κρέμα νύχτας σε μια εξαιρετικά άνετη φόρμουλα με υφή ελαίου που ενισχύει τόσο την αντιγηραντική δράση όσο και τη φυσική λάμψη του δέρματος. Βαθιά αναπλήρωση, το δέρμα σας ξυπνάει ξεκούραστο και ανανεωμένο. Η επιδερμίδα φαίνεται ομαλότερη, σταθερότερη και πιο ομοιόμορφη.