Володимир Зеленський дав інтерв'ю та відповів на запитання, які цікавлять виборців (ПОВНИЙ ТЕКСТ) | Новини\nВолодимир Зеленський дав інтерв'ю та відповів на запитання, які цікавлять виборців (ПОВНИЙ ТЕКСТ)\n11:47, 18 квітня 2019 р.\nВолодимир Зеленський в інтерв'ю РБК-Україна розповів про своє ставлення до заборони в'їзду російським артистам, закону про мову і мовні квоти на телебаченні і радіо, можливий розпуск парламенту, готовність до політичних союзів, ставлення до Володимира Путіна і своє бачення народовладдя у країні.\nУ день першого туру виборів президента України, перед оголошенням результатів екзит-полів у штабі Володимира Зеленського йшов міні-турнір з настільного тенісу. З переможцем повинен був зіграти кандидат. Турнір виграв кореспондент РБК-Україна, і перш, ніж почати партію, лідеру президентської гонки було запропоновано зіграти на інтерв'ю для видання між першим і другим туром виборів. Зеленський прийняв цю пропозицію, і програв за тенісним столом. Інтерв'ю відбулося у середу, 17 квітня.\nВсю президентську кампанію Зеленського критикували за закритість – він віддавав перевагу спілкуванню з виборцями за допомогою відеозвернень, а на численних політичних ток-шоу за нього відбували представники штабу. Українці не чули відповідей лідера гонки на найбільш гострі питання, що турбують суспільство. Чинний президент Петро Порошенко розгорнув цілу кампанію з приводу необхідності дебатів кандидатів у президенти перед другим туром, намагаючись витягнути свого конкурента у публічну площину. Третій тиждень вся країна стежить за розвитком цього сюжету.\nСкладалося враження, що Зеленський свідомо уникає передвиборчих обіцянок, віддавши широку комунікацію на відкуп своїй команді. У зв'язку з цим дуже показова ситуація, що сталася перед початком запису цього інтерв'ю. Кандидат у президенти запитав, чи дадуть йому текст на узгодження. Ми заперечували, аргументуючи це тим, що один з членів його команди, нардеп Сергій Лещенко подавав законопроект про скасування норми про обов'язкове узгодження інтерв'ю. "А хто вам сказав, що Лещенко – член нашої команди?", – спитав Зеленський. У відповідь на наше здивування, кандидат сказав: "У нас унікальна ситуація, до нас приходять абсолютно різні люди, підтримують, допомагають, спасибі їм".\nУ підсумку, текст на узгодження ми домовилися не відправляти. Також штаб кандидата не запитував у редакції теми бесіди або приблизні питання. Крім того, Зеленський погодився дати РБК-Україна ще одне інтерв'ю, через півроку, у випадку обрання його президентом. Щоправда, поставив умову – після ще одного турніру з настільного тенісу.\nВідео: Сергій Грішин, Валентина Балабанова\n"Уряд не повинен втручатися у культурне життя і ЗМІ"\n- Ви дуже багато років грали у КВК.\n- З великим задоволенням.\n- Брали участь у турнірах.\n- А ви ніколи не звертали уваги, що в фінал виводили певні команди. Під час карабахської кризи – "Нові вірмени" і "Хлопці з Баку"...\n- Так. Це, до речі, був дуже важкий момент у залі. Всі боялися страшних зіткнень. Я просто пам'ятаю це. У всіх цих об'єднаних ігор є позитивна мета. Я думаю, що у АМІКа ("Алєксандр Масляков і компанія", об'єднання, яке проводить офіційні ліги КВК, - ред.) була позитивна мета – об'єднання. Але це часто призводить до якихось конфліктів, на жаль. Особливо все, що стосується релігійних речей, і так далі. Але це було рішення АМІК.\n- Ви ніколи не думали, що це може бути пов'язано з тим, що структура КВК була пов'язана з російською владою, з ФСБ? Ви не відчували цього?\n- Я, чесно кажучи, на собі цього не встиг відчути, думаю, в силу моїх років. Я був занадто молодий, азартний. Для мене найголовніша мета була – я хочу виграти у КВК, я хочу стати переможцем, я хочу стати чемпіоном. Ми, до речі, були чемпіонами у 97-му році. І теж розділили чемпіонство. В силу, до речі, деяких речей, про які ви сказали вище. Нам говорили так: "Ну не може команда з Кривого Рогу бути чемпіонами". І ми були чемпіонами разом з "Новими вірменами", які потім заснували "Камеді Клаб".\nА чи стояла за цим політика? Хлопці, не знаю. Немає цих відомостей. Думаю, Олександр Васильович Масляков - досить незалежна фігура, особливо в ті роки був, я так вважаю. Все-таки команда від України була чемпіоном, це вже про щось говорить. Потім українських команд стало все менше і менше. Може бути, хтось там за ним стояв. Не знаю, немає таких даних.\nАле головне ось у чому у нас велика різниця, до речі, і "Кварталу", ми прорубали вікно – дійсно вільної комунікації з людьми, без редакторства наших реприз або текстів. Наступний етап був, ви самі знаєте, "Ліга сміху". Вона взагалі настільки вільна... Як би то не було, як би далеко ми не були і які б не були розбіжності з багатьма квкшниками – політичні і так далі - щодо України, Криму... Ми порвали там всі відносини по цих позиціях, так. Тим не менш, у "Лізі сміху" хлопці відверто кажуть: "Ну, звичайно, у вас дихається свободою, демократією". Це, звичайно, величезна перемога демократії в телебаченні і дійсно свободи слова. І це стосується не тільки "Ліги сміху". Ви на собі відчуваєте, в журналістиці. Вільна журналістика в Україні або вільна журналістика в Росії? Думаю, тут ви можете дати мені цілу лекцію...\n- Не доводилося в Росії працювати, слава богу. У зв'язку з тим, що ви сказали, наступне питання. Як ви оцінюєте втручання держави в культурне життя? Чи має, наприклад, держава забороняти в'їзд російським артистам?\n- Дивіться, їх же теж треба розділяти. Я розумію, чому спочатку заборонили. Тому що була інформаційна війна, дуже складна, однозначно. Була інформаційна війна. І деякі російські артисти перетворилися з артистів – взяти того ж Пореченкова і Охлобистіна – у політиків. Мало того, поїхали на Донбас, стріляли по нашим пацанам. Це катастрофа.\n- Ця інформаційна війна, на вашу думку, закінчилася? Чи вона триває?\n- Ні, вона триває. Зараз просто зовсім інший етап інформаційної війни. Я вважаю, що до цього питання потрібно підходити вибірково. Чому? Ці люди вже не артисти. Їм, звичайно, не повинен бути дозволений в'їзд в Україну. Однозначно. Але якщо ми з вами беремо Макара... Вибачте, що так кажу, Макаревича, ми знайомі дуже близько, і багато разів зустрічалися і говорили про Україну. І, чесно кажучи, могли з ним випити по чарці коньяку. І кожній такій людині, як Макаревич, соромно за те, що робить Кремль. Розумієте? Ну як ми можемо забороняти таким хлопцям в'їзд? Або Лія Ахеджакова? Талановита акторка. Їм дуже складно.\nТак, ми інформаційно захищаємо Україну, і говоримо, що Росія – агресор. А їм, таким людям як Макаревич і Ахеджакова, ще складніше. Адже вони ж там, на території Росії, і вони кажуть: Кремль – агресор, Росія – агресор, як ми могли, забрали Крим, і що на Донбасі відбувається, що це ганьба. Їм теж дуже складно. Тому до таких людей ми повинні бути відкриті. Для мене вони сьогодні великі українці, я їх такими вважаю. Тому – вибірково, список повинен бути виборчим. До всього в житті, ви ж знаєте, треба підходити вибірково. І, відповідаючи на першу частину вашого запитання, чи повинен уряд втручатися в засоби масової інформації, – ні, взагалі в жодному разі.\n- І в культурне життя теж?\n- І в культурне життя, взагалі не можна. Але це не той випадок, про який я сказав, коли вони (артисти, - ред.) перетворилися у політиків. Але, в принципі, засоби масової інформації повинні бути максимально вільними. Єдине, я б дуже мріяв, так як ми з вами одного поля ягоди, скажімо так, з однієї ніші, я б дуже мріяв, щоб преса була незалежною економічно, комерційно. Щоб її не можна було проплачувати - статті, видання, програмки на телебаченні. Ми думаємо про це. Думаємо з хлопцями над законопроектом, щоб телебачення було вільне. Щоб вони знаходили не тільки гроші з ринку. Поки ринок у нас слабкий, немає рекламного ринку. Я б хотів максимально шукати західні інвестиції для інвестування в свободу слова.\n- Заборона російських соцмереж, в разі вашого президентства, залишиться чи ні?\n- І чого ми добилися? Наші почали обходити заборону. Ви це прекрасно знаєте. Українці обходять. Я цим не користуюсь. Чесно кажучи, і до цього не користувався. Моя думка: ця ситуація – я її називаю "парковки в Києві". У мене колись забирали машину, а зараз штрафують. Не там припаркувався, наприклад, - оштрафували. Ти мені дай парковку, а потім жорстко карай мене, коли я не виконую закон. Точно така історія і тут. Ти дай людям платформу – ось де українці, де ми спілкуємося, де у нас однаковий світогляд – і "хлопни" ті.\n- Але є ж Facebook, Twitter, YouTube.\n- Ви знаєте, значить чогось недостатньо людям, раз вони обходять. А якщо на тих же "Однокласниках" і так далі люди займаються політикою, займаються якоюсь агресією, якщо там є свої боти, які інформаційно впливають на українців, антиукраїнські у них гасла, тоді це вже, хлопці, кримінал, це інша справа.\nУ чому взагалі наша історія, в чому наша проблема? Ми нічого не доводили суспільству. Нічого. Ми не пояснюємо, чому це погано. Поясни і скажи людям: "Люди, от ви вважаєте, що це має працювати після того, що там надруковано і після інформаційної політики, яку вони введуть? Це повинно працювати?". Все суспільство скаже: "Дякую, що ти мене запитав". І мало того, що погодяться з закриттям, ніхто не буде знаходити обхідні шляхи. Але спочатку потрібно в будь-якому рішенні згуртувати суспільство, пояснити why (чому, - ред.), запропонувати модель, а потім закривати, тільки так. Але це моя особиста думка.\n- Ви говорите про речі, які роз'єднують і об'єднують. Як ви ставитеся до декомунізації? Чи буде вона продовжена в разі вашого президентства? Адже, з одного боку, є декомунізація, з іншого боку, з'являються проспекти Степана Бандери. На вашу думку, як повинно бути?\n- В цілому, я нормально ставлюся до декомунізації. Суспільство обрало, і – нормально. Є беззаперечні герої. Степан Бандера – герой для якогось відсотка українців, і це нормально і класно. Це один з тих людей, які захищали свободу України. Але я вважаю, що, коли ми таку кількість вулиць, мостів називаємо одним і тим же ім'ям – це не зовсім правильно. До речі, справа не у Степані Бандері. Я можу те ж саме сказати і про Тараса Григоровича Шевченка. Я дуже поважаю його приголомшливу творчість. Але ми ж з вами повинні пам'ятати про героїв сьогоднішніх, про героїв мистецтва, про героїв літератури, просто про героїв України. Чому ми їхніми іменами не називаємо – героїв, які сьогодні об'єднують Україну? Таке напруження в суспільстві, що потрібно робити все можливе, щоб об'єднувати Україну. Якось мене запитали, чого ім'ям Андрія Шевченка не назвали якусь вулицю? Для мене він герой, я справді так вважаю.\n- Тому що у нас вулиці називають тільки через десять років після смерті.\n- А я вважаю, що це неправильно. Знаєте чому? Я вам поясню. По-різному складається життя у кожної людини. І іноді діти, онуки знаменитих, видатних людей залишають нашу країну з тих чи інших причин, їдуть. І навіть не знають своїх коренів, коли там жили і вже говорять на іншій мові. А герой - він сьогодні прославив Україну.\nДавайте називати вулиці іменами людей, які прославляють нашу країну, сучасниками. Всі будуть раді, всі будуть щасливі. Це колосально, коли ви робите щось, що приносить задоволення всім. Адже коли Кличко перемагав, ми ж всі були щасливі, правда? Ми всі по телеку дивилися ці перемоги. Це велике задоволення. І мені здається, що я б не грався з політичними фігурами, я б не продовжував сьогодні це робити. Сьогодні у нас один політичний герой, а завтра ми з вами дізнаємося, що він виявився такий-то, такий-то і такий-то, і ми знесемо йому пам'ятник. Є література та мистецтво для цього.\n- Ви згадали про мову. Якщо ви станете президентом, і Верховна рада прийме закон про мову, на якому вона зараз застопорилася, ви його підпишете?\n- Дивіться. По-перше, його треба глибоко вивчити. Потім я хочу дізнатися думку громади з приводу цього закону.\n- Яким чином дізнатися думку суспільства? Референдум?\n- Чому референдум? Референдум – це, в принципі, твоє відчуття, що ти постійно говориш з суспільством. Це не означає, що для цього потрібна ціла процедура. Ми зараз говоримо не про глобальні стратегічні речі. Як ми, припустимо, створювали програму "Слуги народу", програму нашої партії? Це теж був референдум. Ми можемо з вами назвати це одним словом – розмова з суспільством. І у вас відразу ціла палітра, і ви бачите, як люди реагують, з яких куточків України, на що вони дивляться. Будь-який закон сьогодні можна онлайн з живими людьми проговорити. Хлопці, у нас є тут раз, два, три, чотири, п'ять, шість, сім моментів, таких-то і таких-то. Сказали, подивилися.\nІ я думаю, сама Верховна рада не знає відповіді на якісь питання, які турбують суспільство. Це як з медичною реформою. Це точно така ж історія. Приймають медичну реформу... Хто взагалі запитав у людей, а як ми з села доїдемо в цю лікарню? Тому що тепер швидка допомога не приїжджає, а у моєї дитини 39, а навіть якщо 37, і ця бабуся з цієї онукою, у неї серце стає, до неї не їде швидка допомога, тому що у нас така реформа.\nРозумієте, хлопці, це дуже важливий момент – говорити з людьми. У нас ні Верховна рада, ні президент, ні прем'єр-міністр не є акціонерами реформ, акціонерами цієї країни, акціонерами України. Ми з вами, ну поки я ще не президент, ми всі громадяни – акціонери України. І, будь ласка, будь добрий – зі мною все обговорюй.\nЧому дуже багато реформ, які вийшли чи не вийшли в інших країнах, мали різні відгуки в суспільстві і деякі хороші речі відразу не приймалися, а потім змогли їх проштовхнути через десять років? І потім вони зрозуміли - так, правильно, треба було тоді це робити. Тому що не було контакту з людьми. Я можу зрозуміти, раніше, у людей минулого покоління не було всіх джерел зв'язку з суспільством: інтернету, телебачення. Зараз багато - багато журналістики, багато блогерів, багато всього зараз можна донести людям. Яка проблема? Відкрита платформа, спілкуйтеся з людьми.\nХлопці, сьогодні ми хочемо цей закон, ми хочемо захистити українську мову, і це нормально, це мова цієї країни, це державна українська мова. Хтось, в той час, поки ви приймаєте закон, якісь купки людей розповідають: "Ви знаєте, що там за закон? Ви знаєте, що вам всім не можна буде говорити російською або татарською, чи польською, десь на Закарпатті угорською". Ніхто нічого не пояснює. Ви розумієте?\n- При вас залишаться квоти на українську мову на телебачення і радіо?\n- Дивіться, я дуже добре розумію цей закон. Тому у мене є запитання до закону, про який ми говорили. Квоти залишаться. Питання, які вони повинні бути? Навіть не так. Там питання в регулюванні цих квот. Якщо ви добре розумієте, там є хитрість, додаток з цими квотами. Взагалі: більший відсоток української мови, а далі – різні мови, тому що там треба давати можливість кожній мові. Тому що у нас реально велика кількість людей говорить російською. Не можна у них забрати російськомовне телебачення. У нас є люди, які говорять і іншими мовами. Розумієте, тут велике питання з цими квотами. ніхто скасовувати квоти не буде, але є регулювання...\nТі люди, які приймали цей закон, вони не зовсім телевізійні фахівці, м'яко кажучи. Я пояснював пані Сюмар (глава комітету парламенту з питань свободи слова Вікторія Сюмар, - ред.), ми зустрічалися, що це як раз той випадок з парковками. Я вам поясню, як людина, що керує великим телевізійним бізнесом, великий платник податків. Якщо б ви знизили податки для всіх телевізійних великих медіа різних компаній, які довгі роки робили, у силу відносин в СНД, матеріали російською мовою... Якщо б ви прийшли і сказали: дивіться, хлопці, ось перед вами два фільми. Фільм, який зроблений українською мовою – податок 10%. Фільм, який робиться російською мовою – залишаємо податок який був.\nВи вважаєте, що потрібні були б квоти? Я вам відповім дуже швидко. Через рік я як бізнесмен і всі великі телевізійні бізнесмени без закону про квоти, без цих палиць, перейшли б в основному на українську мову і все. Забудьте про державні гроші. Це ж просто, вибачте мене, це подарунки. Що значить держава дає тобі гроші на кіно, а ти потім державі не повертаєш? Чому? Тому що. Це що таке, це державні гроші, це звідки?\nТому, коли у тебе такий підхід в цілому, що ми повинні підняти українську культуру, українське кіно, це має бути модним, ми повинні з вами робити, давайте з вами мирно і спокійно домовимося. Мені як телевізійнику не потрібні державні дотації, можна було мені просто знизити податок і в цьому мене переконати. Я думаю, що в будь-якому питанні завжди є цей момент. Говори з суспільством, говори з професіоналами і ухвалюй зважені рішення.\nВолодимир Зеленський: Нам вигідно розпустити Раду, але будемо думати і вчиняти за законом\nФото - РБК-Україна/Віталій Носач\n"Люди повинні в будь-який момент в телефоні поставити запитання чиновнику"\n- Як ви технічно збираєтеся комунікувати з людьми, щоб їх почути? Через соцмережі?\n- Ви розумієте, що канал, про який ви говорите, релевантний для 60% людей?\n- А я з вами поборюсь в цьому питанні, посперечаюся. Знаєте чому? Мені не потрібна ця статистика. Мені сказали, що до нас не прийде на вибори молодь, і я програю. Я про перший тур, я не кажу про результати виборів. Мені сказали, що ми не знайдемо контакт, тому що фейсбук і соцмережі впливають на шість відсотків суспільства. Мені сказали, що ті люди, які знаходяться в соцмережах, більш ліниві з точки зору якихось змін, не вірять у зміни. Що ті ж політики так і залишаться, і що головна аудиторія – телевізійна. Нам багато всього сказали. Далі, що ми зробили? Ми в це не повірили. Ми знайшли формат комунікації з людьми, і від шести-восьми відсотків до великого телевізора. Ми ж практично з телевізором не взаємодіяли, ну, дуже мало. А знаєте чому? Я вам відповім. Я можу ходити кожен день, мене зовуть на якісь політичні програми. Кожен божий день. Не зараз, це почалося дуже давно.\nА тепер уявіть собі: а я не йду. Я вам поясню. Ваше інтерв'ю подивиться мільйон. А тепер уявіть, якщо я кожен день буду ходити, і до всіх журналістів? Поважаю всіх, не в цьому справа – це мій підхід, моя інформаційна політика. Я поставив це з самого початку. Рідкісні появи, які зводять людей разом, об'єднують їх. Я хочу, щоб мене побачили. Це як у старі часи, ще в радянський час, всі бігли: "Що сьогодні? "Сімнадцять миттєвостей весни" або там "Слуга народу". Один раз йде ця серія, в такий-то час, і всі про це знають. Де можна її побачити? Її можна подивитися по телевізору. Не важливо, є у тебе вдома телевізор чи ні. Так було раніше - у дворі сідали і дивилися. Ти єднаєш людей. Тому, як тільки люди відчують, що з ними говорять, що їх чують, і – найважливіше – їх голос дуже сильно впливає на зміни в країні, які починаються і з законодавчих змін, повірте мені...\nЩо таке ролик зі стадіоном? Хороший, поганий, я взагалі не беруся оцінювати, я не займаюся історією оціночною. Я був впевнений, що буде десять мільйонів (переглядів, - ред.). Мені сказали: "Вова, буде один". А зараз чотирнадцять. Тобто, ось ця комунікація, я вважаю, що це номер один у вирішенні будь-яких питань.\nІноді є якісь рішення в житті, коли ти знаєш, що вони правильні, і знаєш, що суспільство може відвернутися. Може відвернутися. Це серйозні рішення. І тут може бути питання: що з цим робити? Але дай людям... Чому ми говоримо про Європу, НАТО і про референдум? Коли люди будуть готові, тоді тільки референдум.\nВи ж розумієте - ми обрали напрям в Європу, однозначно, ми хочемо бути не совком, ми хочемо бути європейською державою, так, так, так. НАТО – клас, безпека, рівень армії, все зрозуміло. Але я хочу об'єднати країну. Я буду кожен день записувати відео до східних регіонів України і говорити їм: дивіться, НАТО - не звірюга, не проковтне вас. Дивіться, що це. Нехай люди думають, нехай почнуть читати про це, нехай почнуть вивчати.\nЯкщо ви поговорите з європейцями, не буду називати їх, щоб не кинути тінь, вони вступали в НАТО точно в той момент, коли знали, що дуже високий відсоток, у деяких країнах вісімдесят відсотків було, за НАТО. Тому що вам потрібно об'єднувати країну.\n- Я вас правильно зрозумів, що якщо вас оберуть президентом, або коли ви станете президентом...\n- Якщо. Давайте якщо.\n- ...якщо вас оберуть президентом, то такий же стиль комунікації, як у передвиборчій кампанії, ви будете сповідувати і далі.\n- Я б дуже хотів. Мало того, я вам скажу, що в наших планах, я дуже хочу, щоб це збулося, - електронна країна. Ми спочатку від цієї ідеї, чесно кажучи, і вирішили йти в політику, і вирішили перші кроки комунікувати саме так, як ми комунікуємо з суспільством. Тому що я вважаю, що так комунікувати повинні всі топові менеджери країни. Люди повинні в будь-який момент в телефоні поставити запитання чиновнику. Це не важливо, там у нього може бути служба, яка дивиться, відповідає, одна людина не впорається з таким прийомом інформації. Але, якщо ти міністр інфраструктури...Я не можу знати, що на такій дорозі діра, я не можу знати, але я міністр, я дам по шапці будь-кому, у будь-якому регіоні, якщо я буду знати. Я не знаю, хлопці, доб'ємося ми всього цього за п'ять років, якщо ми виграємо. За п'ять років, тому що це моя позиція – ми приходимо на п'ять років.\n- Володимире, я трошки про інше вас питав. Прес-конференцію президента України Петра Порошенка ми чекали і півтора роки...\n- Він не вийшов?\n- ...вашу теж стільки ж чекати?\n- Ні. Хлопці, я ж вам вже пояснив ситуацію. Я взагалі відкритий. Прес-конференція, журналісти. У нас був перший тур, ви були? Ви були, ми ж грали.\n- Давайте про інші проблеми, які турбують суспільство.\n- Скажіть, ви релігійна людина?\n- Взагалі, на тему релігії... Є речі, які ми ніколи не обговорюємо за столом у моїй родині. Так мене вчив мій батько. Я ніколи ні з ким не обговорюю. Питання релігії – номер один. Ми ніколи не обговорюємо речі, які розколюють сім'ї та суспільство. Я ніколи цього не роблю. Ні-ко-ли. Але я вірю в Бога, якщо про це питання.\n- Не про це питання. Багато президентів України, політиків були показово релігійними. Наприклад, вони ходили на великодні служби в церкву, були трансляції по всім телеканалам, в різні конфесії. Ви будете ходити?\n- Я вважаю, що це взагалі, чесно кажучи, моя особиста справа, моє внутрішнє. Але я це транслювати на весь світ, по телевізору, чесно кажучи, не хотів би. Тому що мою розмову з Богом я волію вирішувати тет-а-тет.\n- А присягати на Євангелії будете?\n- Так, так, звісно. Ну, слухайте, є речі, є традиції, які ніхто не хоче порушувати. Закон і традиції порушувати ніхто не буде. Але є речі особисті. До речі, це буде один із тих небагатьох моментів, коли я зможу побути зі своєю сім'єю без журналістів, без камер (сміється). Справа не в журналістах, без камер. Ну, не всім треба це, мені здається. Ви публічний повністю, але є якісь особисті речі.\n- Зрозумійте нас правильно. Ми, коли зараз з вами розмовляємо, відштовхуємося від практики, яка була...\n- Так, чому я і з питання мови так кажу. Тому що це друга тема, за якою в дуже багатьох компаніях люди сварилися. Ось тому я вам так сказав. Я вважаю, ось ці складні моменти – просто комунікуй зі суспільством. Не думай, що ти бог і цар, ти за когось вирішуєш. Або божок, знаєте, депутат місцевої ради. Не важливо, на кожному рівні чиновник. Поговори. Іноді дуже важливо, щоб люди відчули участь. Вони ж як тільки відчують участь, зрозуміють, що вони потрібні цій країні. Не все вимірюється грошима.\n- Ви не боїтеся, що вся ця ініціатива закінчиться охлократією?\n- З приводу страху я можу вам сказати: я живий чоловік, мої страхи залишаться в мені. Я не можу собі дозволити говорити про те, що я боюся змін...Я жива людина, я розумію, що будь-які зміни несуть як плюси, так і мінуси, як в житті, так і в суспільстві і так далі. Але коли ти боїшся, ніколи не йди на цей крок, який я зробив. Все може бути, хлопці, все може бути. Але важливо, що я хочу залишитися собою.\nЯ не тримаюся за посаду, я не тримаюся за посаду. Тому, до речі, один з головних і перших законів, яке чекало суспільство 28 років, і мені незрозуміло, чому його немає, у всьому цивілізованому суспільстві є закон про імпічмент. Я сам іду назустріч. Не мені пропонують депутати Верховної ради або там якісь окремі чиновні мужі. Ні, я сам цього хочу. Чому? Тому що є цивілізований шлях, як прибрати людину, яка, на думку суспільства, стала недостатньо гідною їхнього вибору.\n- Хто буде голосувати за цей закон про імпічмент?\n- Я думаю, що всі депутати будуть.\n- Депутати нинішнього скликання, або будуть перевибори?\n- Перевибори... Дивіться, хлопці. З перевиборами, ви ж розумієте, що є певні законодавчі терміни, ви прекрасно в цьому орієнтуєтеся.\n- Ви думаєте, ви не встигнете розпустити Раду?\n- Я боюся, що я не встигну. Я ламати закон не буду, не буду порушувати закон. Якщо ми встигнемо у термін за шість місяців до наступних виборів, коли ми маємо право розпустити парламент...\n- Тобто, якщо встигнете, то розпустите?\n- Будемо думати, так. Але ви ж розумієте, що нам це вигідно.\n- Є два вигодонабувача.\n- Ви і Петро Порошенко.\n- Так, я це розумію. Але не факт, що це вигідно для Петра Олексійовича.\n- Він, в принципі, може зафіксуватися в якості лідера опозиції і отримати велику фракцію.\n- Ну, знаєте, він сьогодні головний лідер, і він в опозиції до народу України. Ось це найстрашніше, що є. Я б на його місці, - я слава богу, не на його місці – після такої феєричної відповіді суспільства по довірі до президента, пішов би з політики. Він людина забезпечена, він людина багата, він може забрати з собою в пам'яті ті заслуги, які він зробив для України. Я думаю, якісь речі оцінить, якісь речі суспільство не пробачить. Тому я сказав "я б на його місці", зі своїми моральними принципами. В позитивних, порядних, демократичних країнах такі люди йдуть з політики, просто йдуть. І це правильне рішення. Я закінчу думку – він багата людина, він може дозволити собі займатися благодійністю, великим виробництвом, і так далі. У нього багато рішень у житті може бути.\n- Не знаєш, як вчинити, роби по закону.\n- Це ж чудово. Є закон. Це зручно.\n- Ви будете ініціювати кримінальне переслідування представників нинішньої влади?\n- Якщо вони винні, однозначно. Є Свинарчуки і так далі, які грабували нашу армію, піднімали собі гроші на крові хлопців. Однозначно. Я думаю, що буде великою помилкою, якщо діючий президент буде заважати нам це робити. Величезною помилкою. Тому я вам і сказав, що у них там зв'язки, ви ж прекрасно розумієте, різні, товсті і тонкі. Тому я вважаю, що на його місці я б пішов з політики.\n- Якщо ви не встигнете перезапустити Раду, ви ж розумієте, що ви можете зіткнутися з ситуацією абсолютно непідконтрольного вам парламенту?\n- Розумію. Діяти хочу за законом. Не збираюся керувати парламентом, тому що це неправильно. Тиснути на суддів або антикорупційні органи, як це робить чинна влада просто по телефону, я цим займатися не збираюся. Ми будемо будувати державу так, як ми бачимо, як ми хочемо. Тільки за законом.\nКерована Рада, некерована Рада... По-перше, вона не повинна бути керованою президентом. Чого раптом президент повинен нею управляти? Це – законодавчий орган. Тому я, маючи президентську ініціативу, можу подавати свої законопроекти, законопроекти своїх хлопців, своєї команди у Верховну раду. Я, як мінімум, буду це робити. Чесно кажучи, я розумію, що я можу втратити рейтинги, але ж суспільство побачить, що я роблю. Все, що я зможу зробити в рамках своїх повноважень, суспільство це побачить. Я думаю, воно повинно оцінити. У нас є можливість розібратися з Адміністрацією президента, як мінімум. Чим там взагалі люди займаються зараз? Чому їх так багато? Куди йдуть такі гроші? Звідки такі бюджетні витрати на Адміністрацію?\n- Ви з'їдете з Банкової?\n- Дуже хочу. Я сказав своїм хлопцям - шукаєте якийсь ореп space, якийсь unit цікавий... Так, я хочу. А її (будівлю Адміністрації президента, - ред.), якщо дозволить суспільство, віддав би якійсь... Не знаю... Не знаю...\n- Я не можу зрозуміти одну річ. Ось я вас слухаю, і в мене виникає наступне питання: якщо ви говорите, що ви хочете проводити те, чого хоче суспільство...\n- Я б хотів.\n- ...А який тоді в цьому сенс, якщо ви не зможете провести це через Верховну раду?\n- Чому я не зможу?\n- А яким чином?\n- Хочете я вам поясню?\n- Так, хочу. Дуже цікаво.\n- Будь ласка. Я подаю законопроект про зняття недоторканності з депутатів, президента, суддів.\n- Не знімають.\n- Не знімають. Це бачать люди?\n- Все. Далі я зроблю таке звернення, після якого всі ці депутати побачать зустрічі з їхніми виборцями. Я не згоден, що вони не будуть приймати деякі закони. Я не згоден. Ви знаєте, яке у нас суспільство. А в чому проблема? Я не розумію.\n- Будете тиснути народним гнівом?\n- Всі перед законом рівні. Ми про це сказали.\n- Давайте уявимо ситуацію. У вас парламентські вибори. Ви заводите фракцію. Ви готові піти на коаліцію з колишніми "регіоналами" Бойко і Медвечуком?\n- А з Петром Порошенком?\n- Тобто, ви будете в опозиції?\n- Чому я буду в опозиції?\n- Тому що, якщо порахувати останню соціологію, ті, яких ми назвали, набирають близько тридцяти відсотків.\n- А скільки остання соціологія говорить, скільки набере партія "Слуга народу"?\n- Двадцять п'ять.\n- Це та ж соціологія, яка говорила, що я наберу шість-десять відсотків?\n- Ні, це та, яка говорить, що у вас 72 відсотка (у другому турі, - ред.).\n- Тобто це зараз? Тобто, зараз ми наберемо двадцять п'ять... Я думаю, що нас з вами взагалі здивує поява деяких партій у новому парламенті, якщо ми переможемо.\n- Ні-ні-ні. Просто вони з'являться. Люди. Просто з'являться. Як я з'явився. Просто з'являться люди. Я впевнений. Ну, чого Вакарчук же там говорив, що він хоче йти?\n- Ну, давайте по-чесному. Ви ж з'явилися не вчора.\n- Звичайно, хлопці, я з'явився не вчора. Звичайно. Так а Вакарчук, який говорить скрізь, що він піде (у Раду, - ред.)?\n- Вакарчуку рейтинг показує півтора відсотки...\n- А був?\n- ...в силу його невпевненості.\n- Так, це проблема його невпевненості. Але я думаю, що вони підуть у Верховну раду, і може бути він зможе там пояснити своїм людям, які його прихильники, що він – демократичні сили. Потім, Гриценко ж піде? Гриценко піде, з Садовим вони підуть. Ось. І потім, я вам скажу, складний момент взагалі з ким із них об'єднуватися. Я б хотів, щоб ми набрали більшість.\n- Це ми боїмося.\n- Тому що це – узурпація влади. Ви і президент, і парламент ваш. Ми таке вже бачили.\n- Такого, як я, - ви не бачили.\n- Такого як ви немає, безперечно. Наступне питання: ви спілкуєтеся з главою МВС Арсеном Аваковим?\n- Так, іноді.\n- Як часто?\n- Ну, чесно, до останніх трьох-чотирьох тижнів фактично не спілкувався. Пару раз в житті. Тема мого дуже серйозного спілкування пов'язана з безпекою. На жаль, не тільки моєю, а й з безпекою моєї сім'ї.\n- Вам надходять погрози?\n- Як вам Арсен Аваков? Ви готові з ним співпрацювати? Політичний союз сформувати?\n- Дивіться, мені поки рано говорити про якісь політичні союзи. Правда. Зараз, я вважаю, що, чесно кажучи, поліція і охоронна фірма – ось це ті дві структури, які реально контролюють безпеку моєї сім'ї. І я їм дуже вдячний. І це зараз не смішно, не жарти, не домисли. Ви самі бачили всі ці історії зі Службою безпеки. Я розумію, що в Службі безпеки повно супер-фахівців, повно нормальних людей. Але є різні люди, як скрізь. Тому всьому цьому протистояти я один не здатний.\n- Арсен Аваков планомірно виступає за перехід до парламентської республіки...\n- Це його давня ідея. Я її навіть читав, коли я не йшов у політику. Так, я чув.\n- Ви за яку модель влади виступаєте: за президентську, парламентсько-президентську, парламентську?\n- Ну, ми живемо в парламентсько-президентській республіці.\n- Так повинно залишитися?\n- Дивіться, я взагалі погано ставлюся до глобальних змін головного закону України – Конституції. Я в принципі до цього погано ставлюся. Парламентська республіка в нашій країні – це може бути, в принципі, та ж узурпація влади. Все-таки поділ влади, мені здається, в нашій країні дає цей баланс у суспільстві.\n"Президентські борти – продати до бісової матері"\n- Давайте кілька теоретичних питань. Ось ви стали президентом України.Де ви будете жити?\n- Де я буду жити?\n- А де я повинен жити? Я, чесно кажучи, хлопці, не знаю, де я там за цим мандатом повинен жити.\n- Будете користуватися державними резиденціями?\n- Хлопці, чесно, я відразу ж з цього почав...Чи я з вами про це не говорив?\n- Це не з нами.\n- А, це у нас був наш політичний гурток, я говорив, що нам треба робити з деякими органами нашої влади. Хлопці, нехай в цих резиденціях живуть дітки якісь. Я от не знаю, як це зараз називається. Декомунізували ж назву піонер-табір, правильно? Табір відпочинку?\n- Вони якось самі собою декомунізувались.\n- Так, вже давно. Ну, якісь табори відпочинку або якісь люди, яким це дійсно потрібно. А ось ці резиденції – я не бачу в них взагалі жодного сенсу. У підсумку, як ми з вами їздимо, припустимо, в Європі по екскурсіях, і ти бачиш ці старі резиденції великих королів. Ну що це зараз? Це все для екскурсій.\n- Президентський кортеж у вас буде? Для нього будуть перекривати дороги?\n- Ні, дивіться, не будуть перекривати дороги.\n- Ви будете стояти в заторах за маршрутом слідування?\n- Я буду стояти в заторах. Я не збираюся перекривати дороги.\n- І світлофори вимикати не будуть?\n- А що мають?\n- А як же безпека?\n- Ну будемо з ними говорити. Не знаю, але затори - це кошмар. Ну чому через політиків повинні страждати люди? Є два варіанти. Перший. Я перенесу туди резиденцію, де немає заторів. Просто перенесу з Києва. Ну якщо я зрозумію, якщо мені з безпеки скажуть, що так не можна. Ти тут прийшов, купа кланів хочуть тебе вбити, значить, перенесемо за місто...\n- Віктор Федорович Янукович майже так і зробив.\n- Ні, ну він же залишив і в центрі.\n- З'являвся там рідко.\n- Ну, ми ж зараз говоримо не про резиденцію, ми ж зараз говоримо про Адміністрацію. Де ти працюєш.\n- Так, він там всіх приймав (за містом, - ред.).\n- Слухайте, хлопці, достатньо мене тролити з Віктором Федоровичем.\n- Борт "номер один" залишиться, чи будете літати рейсовими літаками?\n- Наскільки я знаю, там два літаки.\n- Три? Продати. Ну, звичайно, продати до бісової матері.\n- Будете літати рейсовим літаком?\n- Ну, я б хотів.\n- А вийде-не вийде – вже як Бог дасть, так?\n- Я б хотів, правда. Я б хотів. Ну, хоч два борти можна було б продати? А навіщо їм три? А хто на них літає?\n"У політичний період я не літав до Коломойського"\n- З приводу перельотів наші колеги з програми "Схеми" з'ясували, що за останні два роки ви часто літали в Тель-Авів, в Женеву і часто з Андрієм Богданом. Тобто, в місця проживання...\n- І що, літак прямо літав в ті місця проживання?\n- ...до Ігоря Валерійовича Коломойського.\n- Ось туди літак прям летить?\n- Ви часто зустрічалися з Коломойським?\n- Ви мені скажіть, коли літав? У політичний період я літав?\n- Це ви скажіть, чи літали ви в політичний період.\n- Мені здається, я в політичний період точно туди не літав. Може бути, у нас були якісь виступи. У нас були. І для нього теж були.\n- На його день народження, наприклад?\n- Я не був у нього на цьому дні народження.\n- А на минулому?\n- А на минулому так. Ми виступали "Кварталом". Ну, слухайте, ну це нормально. Це робота.\n- Ви часто бачитеся з Ігорем Валерійовичем?\n- А взагалі спілкуєтеся якимось чином?\n- По бізнесу.\n- Тільки по бізнесу?\n- Тільки по бізнесу.\n- Дзвінки? Месенджери? Як це зазвичай відбувається?\n- Дзвінки, месенджери використовую. Спілкуємося по бізнесу. Ну, слухайте, ну у нас серйозна компанія "Квартал 95". У нас багато суперечок з цього приводу. Справа в тому, що ми намагалися налагодити стосунки, спілкування менеджерів. У нас не дуже вийшло. Дійсно, були там питання. Затримки з фінансуванням і так далі. І ці функції перекладено на мене і мого основного партнера Сергія Шефіра. Або він, або я – ми спілкуємося.\n- Ви не думаєте, що ваші друзі та колишні колеги можуть стати заручниками цієї ситуації? Вони ж будуть виступати на "1+1".\n- Я вам скажу чесно, ми пропозиції мали і від каналу "Україна" (ТРК "Україна" входить до медіа-холдингу Ріната Ахметова, - ред.), і від каналів холдингу пана Пінчука. Ми тільки від Петра Олексійовича не мали пропозицій. Ну, правда, якось він казав: "Якщо що – приходьте до мене". Було, так. Ну, це, напевно, роки три-чотири тому. Ось. А чому заручниками? "Квартал 95" може йти на будь-який канал. Ну, а як? Я просто не розумію, навіщо це робити?\n- Скільки, ви кажете, Ігор Валерійович вам грошей винен, як мінімум?\n- Як мінімум, винен. Ну, нашій компанії винен канал "1+1".\n- І як, канал "1+1" розрахувався з вами?\n- Ні. Ну не все. Ну, слухайте, ну це ж не про дві гривні йде мова. Я можу зрозуміти, що у нас з ринком відбувається. Ми йдемо на якісь поступки. Десь знижуємо ціну, і знижували, особливо після кризи і так далі. Нічого з цим не зробиш, хлопці. Іноді знижуємо, іноді якісь речі прощаємо. Іноді якісь речі залишилися в столі, скажімо так. Ти зробив, а канал сказав: "Не хочемо".\n- А кому ви винні, ви теж прощаєте?\n- Кому я винен? А я не знаю, кому я винен. Просто я не знаю...\n- Ви такого зазвичай не робите?\n- Я просто не пам'ятаю, кому я винен. Ви просто так зараз сказали, зненацька. Я просто зазвичай ні в кого нічого не беру в борг і так далі. Так, до речі, чому не дуже радий телеканал "1+1", але вони про це знають, ми робимо продукт і для "Нового каналу" (входить в структуру медіахолдингу Віктора Пінчука, - ред.), якщо ви подивитеся. Я можу вам сказати, і чимало. Мало того, телевізійне кіно ми робили для каналу "Україна". Там якась серіальна лінійка. Так що працюємо.\n- Тобто з Ахметовим у вас теж все добре?\n- Я ніколи не спілкувався, чесно кажучи, з паном Ахметовим. Ми на парі вечірок віталися і все. Ось.\n- Які у вас стосунки з Валерієм Хорошковським?\n- Немає стосунків. Немає зараз стосунків. Були нормальні стосунки. Він був власником каналу "Інтер", генеральним продюсером якого був я.\n- Ви розійшлися?\n- Так, ми розійшлися.\n- Цивілізовано, без конфліктів?\n- Я все віддав. Це, до речі, до питання "кому я винен, чи ні". У нас все було дуже просто, ми ділили права в телевізійному продукті, разом його виробляючи. Ти завжди ділиш права з тим, хто фінансує виробництво. Чи взагалі у тебе всі права забирають. Ми з "1+1" ділимо права, з "Новим каналом" ділимо права. З Валерієм Івановичем Хорошковським теж ділили права. У якийсь момент це стало дуже незручно. Це правда дуже незручно, треба зрозуміти хто saleshouse, хто продає товар, і ми викупили всі наші права.\n- Щоб закінчити тему Коломойського. Ви ж розумієте, що, як би там не було, вас асоціюють з ним. Навіть якщо це безпідставне...\n- Ну чому безпідставно? На грунті бізнесу – так.\n- В політичному плані. Якщо, припустимо, Ігор Валерійович, прикриваючись вашим ім'ям, буде вирішувати якісь свої питання – в "Укрнафті", у судах. Як ви будете реагувати?\n- Буду з ним розмовляти про це. Жорстко.\n- Будете з ним сваритися?\n- Будемо сваритися. Моїм ім'ям прикриватися, слухайте, це неможливо. Я вважаю, що це неправильно.\n- Дивіться, навіть зараз деякі експерти вашої команди вже ходять по міжнародним фінансовим організаціям. Наприклад, Олександр Данилюк і Айварас Абромавічус ходять і кажуть, мовляв, ви домовляйтеся з нами, ми майбутні представники цієї влади.\n- Ну ходять... Дивіться, хлопці, у мене немає факту... Я, правда, не зрозумів, як в цьому питанні закрили тему Коломойського. Я просто не знав, що Данилюк і Абромавічус мають відношення до Коломойського...\n- При чому тут Коломойський? Ми говоримо про використання вашого імені.\n- А, це наступний етап. А то я думав, що і вони.\n- Може, й вони теж. Але ми поки не знаємо.\n- Та всі дізнаються, і я дізнаюся разом з вами.\n- Так все ж, яким чином реагувати на те, коли вашим іменем прикриваються?\n- Хлопці, я все, що можу зробити, я можу запитати: "Ти що ходив домовлявся?".\n- А він скаже, що ні. І піде далі домовлятися.\n- Домовлятися про що?\n- Не знаю. "Приносите мені частку".\n- Я вважаю так. Якщо є факти, що якісь люди з моєї команди кудись пішли не просто про щось бла-бла-бла – бо бла-бла-бла не тільки в наших, а у всіх командах, дуже багато на цьому ринку бла-бла-бла – а є факт, що вони в силу якихось домовленостей обвели мене навколо пальця, наприклад, і на цьому вкрали якісь гроші, ці люди сядуть у в'язницю. Я буду першим, хто буде на цьому наполягати.\n- У цьому зв'язку питання: ви готові брати на себе політичну відповідальність? Якщо у вас в оточенні знайдуть свого Свинарчука, ви підете у відставку?\n- Я вважаю, що президент Порошенко повинен був посадити Свинарчука. Він сам посадити не міг, але він повинен був вийти і сказати: я прошу, звертаюся до всіх правоохоронних органів, до всіх там суддів і так далі...\n- Ви підете у відставку?\n- Якщо буде такий як Свинарчук, я вважаю, що президент повинен піти у відставку. Він партнер, це важливо. Він партнер зі Свинарчуком? Звичайно, у відставку і не тільки, а далі кримінальний розгляд цього питання. Але якщо в його команді був Свинарчук, і він не знав про те, що він вкрав, то він повинен був Свинарчука посадити. Ви ж розумієте, де ми живемо і що відбувається. Пролізти можуть люди.\n"У Донбасу не повинно бути особливого статусу"\n- Для вас Володимир Путін – ворог?\n- Чи підпишите ви закон про амністію бойовиків так званих "ДНР/ЛНР"?\n- Чи має бути в Донбасу особливий статус?\n- Я вважаю, що ні. Я вважаю, що це взагалі наша велика історія, і нам доведеться довго виходити з цієї кримінальної ситуації. Ось тут, може бути, нам допоможе саме інформаційна війна. Я дуже сподіваюся інформаційно повернути цих людей в стан, що вони потрібні Україні, як Україна їм потрібна, і що вони такі ж українці. Але потрібно буде зробити дуже багато гуманітарних кроків. Багато всього.\nВи ж розумієте, що поставлено огорожу. Те, що наші політики говорять: побудувати стіну і так далі. Її збудували, але не з цегли. Її збудували ще гірше. Стіни начебто немає, але вона інформаційно страшна. Ці люди на тих територіях, які не отримують пенсії... І те, що ми з ними не говоримо – це найстрашніше. Одна з наших ідей – це окремий великий європейський медіа-портал, який віщає російською мовою, який показують у всій Європі, який говорить правдиві речі і повідомляє про події в Україні, які вони хочуть чути. Пустити цей імпульс, простягнути їм руку допомоги, сказати: ми вас чекаємо, дивіться, ви зараз в заручниках. Ось, що треба говорити. Це наші заручники там.\n- Ви ж розумієте, що більшість людей, на голоси яких ви спираєтесь у першому турі, і які готові за вас проголосувати в другому – це не так ваші голоси, як голоси проти чинної влади. І от коли починають задавати запитання вашим виборцям з ключових стратегічних питань - НАТО, ЄС, мова і так далі - виходить 50 на 50. Зараз ваша компанія будується на тому, що ви нічого не обіцяєте. Ви обіцяєте приймати рішення разом з народом, але в підсумку половина ваших виборців у вас розчарується. Ви готові до того, що вас будуть ненавидіти?\n- Ну, це дуже неприємно. Я вважаю, що людину ненавидять за її вчинки.\n- Така традиція в українського народу - ненавидіти владу. Так вийшло.\n- Мені здається, що людину ненавидять за вчинки. Якщо у людини щось не до кінця виходить, значить ти або виправляйся, або ти не здатний, поступися місцем кращим. Я не готовий поки до слова "ненависть". Я нічого не зробив поки у своєму житті, щоб мене хтось ненавидів. Є, звичайно, інформаційна атака, є відсоток людей, що проти мене. У них є просто своя думка. Вони можуть бути проти мене, можуть вважати мене недостойним, непрофесійним і ще якихось десять причин. Але якщо людина сьогодні мене ненавидить – це дуже дивна позиція. Тому що ненавидять, коли у нього або в країни щось забрали, розумієте.\nЩо таке ненависть? Ненависть – це страшне почуття. Ненависть і наступний етап помста - це інша категорія відносин, це не просто антипатія. Антипатія може бути в силу різних причин. На фізичному рівні є антипатія і я впевнений, що я не подобаюся, ну просто фізично. Я багатьом не подобаюся, тому що вони сьогодні, припустимо, фанати Порошенка. Просто фанат людина, ну що я можу зробити, їм там розповіли, їх зомбували, що я такий-то, п'ятий-десятий, наркоман. Але ж це те ж саме, що людям у Донецьку кажуть, що Україна страшна, вона тебе ненавидить, бо ти донецький, хоче забрати в тебе мову. Це та ж інформаційна війна. Але ми ж з вами розуміємо, що це неправда. Ми ж з вами люди адекватні. Як можна: я просто тебе ненавиджу? Це що, ти нормальна людина? Я все ж вважаю, що це нормальна людина, але якій щось вселили. Я не готовий стверджувати, що ця людина повністю неадекватна. Тому ненависть може бути за вчинки і кримінал.\n- У нас коротке бліц-опитування. Ви виступаєте, наскільки ми розуміємо, за максимальну дерегуляцію, у вас досить ліберальна програма. Є питання, які турбують багатьох лібералів, представників демократичного суспільства. Максимально коротко: так чи ні, ви за чи проти. Легалізація зброї?\n- Ні. Я проти легалізації зброї. Не можна на це відповісти коротко, поясню чому. Легалізація зброї сьогодні в Україні, в країні, де йде війна, це неправильно, тому що ми прекрасно з вами знаємо, скільки зброї...\n- Короткоствол для самозахисту, про це йде мова.\n- Це не важливо. Я проти легалізації зброї.\n- Легкі наркотики, медична марихуана?\n- Медична марихуана, я вважаю, що це нормально, в крапельках вона продається. Я, до речі, консультувався з цього приводу з Євгеном Олеговичем Комаровським.\n- Ви за легалайз?\n- За легалайз крапельок – так.\n- Так це жорстко звучить.\n- Секс за гроші.\n- Секс за гроші? Чесно кажучи, хлопці, я думаю, що у нас є можливість, і я зараз відповім на всі попередні питання, зробити Лас-Вегас. Суспільство було б не проти, і податки би платили. Дати можливість якомусь місту, якийсь території і там все це відкрити.\n- У Кривому Розі?\n- Кривий Ріг – місто виробничників, там не всі чоловіки зрозуміють. Але я думаю, що в принципі потрібне окреме місто, де це все можна.\n- Гральний бізнес теж?\n- Так, взяти все це і перенести туди, дати там можливість. Будь ласка, там тусіть. Це ж не буде закрита територія. Можна цим самим підняти якесь місто, в яке ніхто не приїжджає і там - будь ласка.\n- Хлопці, я вважаю, що аборт людина обирає сама, будь ласка. Я вважаю, що забороняти не можна. Навіщо взагалі нам з вами проговорювати, що забороняти?\n- Тому що в Східній і Центральній Європі дуже часто приймаються закони, які викликають суспільний резонанс. У Польщі, наприклад, були величезні акції протесту, коли хотіли заборонити аборти.\n- Чесно кажучи, потрібно поменше лізти в свободу людини. Ви ж знаєте, яка в Англії свобода слова, ви ж знаєте, як вона там регулюється? Вони жартома говорять серйозно, про все, коли хочуть. Ніхто їм слова не скаже.\n- В п'ятницю можуть бути дебати...\n- Мабуть, я не знаю.\n- ...як ви вважаєте, дебати змінять думку українського народу і його вибір?\n- Це думка українського народу. Чесно кажучи, я про це не думаю. Це вибір людей. Дивіться у чому суть: вибір українського народу – це не слова. Я хочу ще раз про це сказати. Це вчинки. У когось вони зроблені, і ми бачимо результат. Моя думка чітка: у нас вкрали п'ять років, я так вважаю. Я не хочу зараз нікого обзивати, ображати, топити в болоті. Просто не хочу. Ось ці п'ять років. І на дебатах ми просто побачимо двох людей. Після того, що було зроблено за ці п'ять років, я вважаю, що я можу взагалі мовчати. І повинен виграти для того, щоб дати шанс країні. Якщо я не впораюся з цим шансом, я зубами триматися не буду.\nПовернення історичної назви Звягель: У Новоград-Волинському відбудуться громадські слухання\nХОУМ-НЕТ, швидкісний інтернет та цифрове телебачення\n11:43, 2 травня\n14:03, 9 травня


Закарпатська єпархія УПЦ КП відзвітувала, чим жила у 2017 році | Закарпаття релігійне\nГоловна / Актуальне сьогодення / Новини / Топ новини / УПЦ КП / Закарпатська єпархія УПЦ КП відзвітувала, чим жила у 2017 році\nЗакарпатська єпархія УПЦ КП відзвітувала, чим жила у 2017 році\n— 23.12.2017 | Редакція |\n“Ось і минає 2017 рік. Є що згадати про роботу нашої релігійної організації – палітра подій та емоцій була надзвичайно багатою. Ми щодня працювали у катехізаторській та благодійній сферах, з військовими та медиками, наукою, ЗМІ, сферою соціального захисту, тощо.\nКажемо: “Слава Богу за все !”. Бажаємо всім добра та миру! А собі- щоб Господь і надалі допомагав нам робити наш Срібний Край та цей світ хоча б трішки добрішим. Ми й надалі будемо трудитись для Бога, приноситимемо свій вклад у становлення Єдиної Помісної Української Православної Церкви в нашій Державі, та й надалі молитимемось за кожного з Вас! Дякуємо, що Ви є з нами! – зазначається на офіційній сторінці Закарпатської єпархії УПЦ КП.\nВідтак, окремими пунктами відзначено найважливіші події з життя єпархії, а саме: поїздка єпископа Варсонофія на Святу Землю; діяльність духовенства в зоні АТО; робота єпархії в соціальній, благодійній та дипломатичній сферах; співпраця з молоддю. Також подається інформація про новозбудовані освячені храми та ті, які планують збудувати у найближчі роки.\nПастві нагадали, що у 2017 році , в список сотні впливових людей Закарпаття потрапив очільник Закарпатської єпархії. В розділі “Закарпаття духовне” ім’я єпископа Варсонофія знаходиться на 3-й позиції.\nХРИСТИЯНИ СХІДНОГО ОБРЯДУ ВШАНОВУЮТЬ СЬОГОДНІ ЖИВОТВОРЧИЙ ХРЕСТ — ХРЕСТОПОКЛІННА НЕДІЛЯ У Хрестопоклінну неділю вірні йдуть до храму та вклоняються Животворчому Хресту. Якраз цієї неділі хрест виступає перед нами як знамено сили, знамено ...\nВідвідини Мукачівської Територіальної організації УТОГ «Ты помогаешь нам не падать духом и в летний зной, и в зимнюю метель. УТОГ, УТОГ — ты друг людей без слуха, Обиженных судьбою колыбель» – ці слова з г...\nДо Ужгорода прибула чудотворна ікона Божої Матері «Страсна» з Вінниччини У вівторок, 19 вересня, з благословення керуючого Мукачівською єпархією, Високопреосвященнішого Феодора, архієпископа Мукачівського і Ужгородського в ...\n« Попередні статті Блаженніший Онуфрій привітав високопреосвященного Феодора з десятою річницею архієрейської хіротонії\nНаступні статті » Важливість співіснування науки і віри відзначили під час публічного звіту здобутків кафедри історії України УжНУ\nЦерковно-сільський музей в Приборжавському став окрасою мальовничого села У переддень Міжнародного дня музеїв, який щорічно відзначається 18-го травня, ми вирішили розповісти про Церковно-сільський музей, який п’ять років то...\nБлагодійний марафон: «Культурно-просвітницькі зустрічі з протоієреєм Олександром Клименком» стартував з Мукачева... Саме з Мукачівської єпархії УПЦ 34-річний священик, клірик Бориспільської єпархії, почав благодійний марафон: «Культурно-просвітницькі зу...


А король-то товстий! - hopka.org.ua\nдодому Історії одяг А король-то товстий!\nОстаннім часом тут багато задолбашек щодо продавців, і, схоже, прийшов час і мені приєднатися. Задовбали безпардонність і безтактність в ідентифікації розміру покупця, яка ледь не після кожного відвідування магазину одягу змушує відчути себе безнаЕкшн ної бегемотихой і пом’янути добрим словом західну політкоректність.\nВже не перший випадок стався зі мною сьогодні, коли в робочий перерву я не знайшла нічого кращого, ніж зайнятися шопінгом, а оскільки до найближчої зарплати не менше двох тижнів, правильніше буде сказати — зырингом. Однак несподівано натрапила на распродажную вішалку і вирішила подивитися уважніше, оскільки річ у найближчу весну все одно знадобиться, а необхідною сумою я маю і зараз. Від допомоги консультантів ввічливо відмовилася, мотивуючи це тим, що не збиралася серйозно нічого купувати, просто ціна дуже приваблива. І що я почула у відповідь? Правильно: «На цій вішалці у нас залишилися тільки маленькі розміри, більші трохи дорожче і знаходяться он у тому кутку». Спробувала дорікнути продавця в жартівливій формі, мовляв, якщо ви кожному зайшов полупить очі будете нагадувати, який у нього великий розмір, то всіх покупців розлякаєте. Відповіддю була кривувата посмішка і якесь невиразне пропозицію подивитися «королівські розміри». Це вже було останньою краплею, і я ретирувалася, попередньо записавши контакти керівництва і пообіцявши написати петицію, щоб відправити всіх працівників на підвищення кваліфікації з вивченням основ маркетингової культури.\nІ головне, чи я справді безформною товстухою, може, я б і правда з вдячністю кинулася розглядати запропоновані королівські розміри. Але ні, в даний момент я перебуваю на верхній межі стандартної лінійки, що вважаю для свого росту і віку цілком прийнятним: не модель, але і далеко не дирижабль. І потім, навіть якщо мені й справді треба схуднути, то чомусь найменше хочеться обговорювати це питання з консультантом в магазині.\nЯ, звичайно, розумію, що зовсім обійти тему розміру при покупці одягу неможливо, але чому не можна просвітити покупця без навішування ярликів типу «великий/маленький»? Можна сказати, наприклад: «Ваш розмір ви швидше знайдете серед цих моделей», або взагалі назвати конкретні цифри — «Тут у нас тільки з 40 по 44».\nКрім того, звідки ви знаєте, які у клієнта мотиви? Може, в кінці кінців, я підшукую річ не для себе, а для доньки-восьмикласниці? Або, якщо мені сподобається, візьму завідомо мале і схудну? Адже Я відмовилася від вашої допомоги, так невже я не маю права навіть побачити чи помацати річ на тій підставі, що вона не мого розміру? Наскільки я знаю — маю. І навіть поміряти маю право, інша справа, що буду зобов’язана сплатити повну вартість, якщо вона раптом трісне по швах на моїх «неосяжних телесах».\nТак от, шановні консультанти: раз ваше начальство під страхом звільнення змушує перманентно дзижчати щось у вухо кожному праздношатающемуся, так проявіть базові знання з психології або елементарний такт. А поки відчуття, що ви прямо-таки хочете, щоб гроші, які могли б залишитися у вас, були витрачені на абонемент в спортзал.\nпопередня статтяКондитерські шедеври Олени Гнуть\nнаступна статтяДе зустріти забезпеченого чоловіка?\nЗ моменту відкриття пеніциліну, який здійснив справжній прорив у медицині і врятував мільйони життів по всьому світу, не минуло й 100 років. Зовсім недавно...\nПро нерішучість і натяки


Хто головний в поліції Вінниці після смерті Куцого? | Новости Винницы\nХто головний в поліції Вінниці після смерті Куцого?\n19:30, 14 января 2016 г.\nНайближчі два місяці не будуть призначати нової людини на посаду Юрія Куцого, який передчасно помер від хвороби наприкінці минулого року. Виконує обов’язки начальника міської поліції зараз його заступник - начальник кримінальної поліції Вінниці Кирило Доценко.\n- Керівництво поклало на мене виконання обов’язків, - каже він й додає, що в наказі вказали термін - протягом двох місяців.\nДоручили виконання обов’язків керівника не першому заступнику, а головному оперативнику міста, тому що друга в місті поліцейська посада була вакантна. Максима Бистрицького, що був першим замом Юрія Куцого і начальником слідства міста, звільнили у запас. В поліції про причину такого звільнення сказали: «пішов за власним бажанням».\nСьогодні на посаду Бистрицького вже призначили іншу людину – Максима Данилюка, який працював у слідстві.\nКоли ж планують призначення постійного керівника поліції Вінниці? Швидше за все, до переатестації правоохоронців цього робити не будуть. А переатестація, як інформували торік, мала початися в середині січня й тривати два місяці.\nПроте, вже зараз працівники поліції, які фактично усі «в.о.», між собою говорять, нібито переатестація для Вінниці буде ще пізніше - навесні.\n- Спочатку говорили, що переатестація буде в березні, тепер говорять, що не раніше, ніж у травні, - оперують чутками співробітники, бо офіційних розпоряджень немає, і зізнаються, що ще минулого року почали готуватися до тестувань. – Шукаємо тести в інтернеті такі, як ми думаємо, вони можуть бути, й так готуємося.


10.4. ФУНКЦІОНАЛЬНІ МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ З ВКЛЮЧЕННЯМ ЗЕРНОБОБОВИХ І ПРОДУКТІВ ЇХ ПЕРЕРОБКИ : Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення. Навчальний посібник : Бібліотека для студентів\n10.4. ФУНКЦІОНАЛЬНІ МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ З ВКЛЮЧЕННЯМ ЗЕРНОБОБОВИХ І ПРОДУКТІВ ЇХ ПЕРЕРОБКИ\nЗернобобові і продукти їх переробки досить часто використовуються як напов-нювачі окремих груп молочних продуктів функціонального спрямування. Прикла-дом можуть бути функціональні кисломолочні продукти із екструдованими пшени-цею, рисом і гречкою. Порівняти склад злакових можна з даних табл. 10.11.\nХарчові компоненти у 100 г злакового наповнювача Пшениця Рис Пшенично-рисовий продукт Гречка\nВода, % 6,0±0,3 6,0±0,2 6,0±0,4 6,0±0,2\nБілок, % 13,0±0ДЗ 7,5±0,07 10,5±0Д 10,3±0,09\nЖир, % 2,5±0,25 2,6±0Д8 2,55±0,22 2,4±0,2\nНасичені жирні кислоти, % 0,5±0,06 0,4±0,03 0,45±0,05 0,4±0,04\nХолестерин, % 0 0 0 0\nМоно- і дицукри, % 2,0±0,03 0,9±0Д 1,45±0,2 1,3±0Д\nКрохмаль, % 54,5±0,3 61,4±0,4 57,9±0,5 54,6±0,4\nВуглеводи, % 56,5±0,3 62,3±0,5 59,3±0,4 55,9±0,3\nХарчові волокна, % 11,3±0,2 9,7±0,09 10,5±0Д 14,5±0,2\nОрганічні кислоти, % 0 0 0 0\nЗола, % 1,7±0,002 3,9±0,004 2,8±0,003 2,4±0,002\nМасова частка макроелементів, мг: Na 8±0,04 30±0,2 19±0Д 4,0±0,02\nк 325±2 314±1 320±3 325±2,5\nСа 62±0,3 40±0,2 51±0,3 70±0,4\nMg 114±0,6 116±0,5 115±0,4 258±1,3\nP 368±3 328±1,5 348±4 334±2\nFe 5,3±0,03 2Д±0,01 3,7±0,02 8,3±0,04\nМасова частка β-каротину, мкг 10±0,2 0 5±0,01 10±0Д8\nМасова частка ретинолового екві-валенту, мкг 2±0,04 0 1±0,01 2±0,03\nМасова частка токоферол еквівале-нту, мг 3,4±0,07 0,8±0,01 2Д±0,04 0,8±0,02\nМасова частка тіаміну (В1), мг 0,37±0,007 0,34±0,006 0,35±0,005 0,30±0,004\nМасова частка рибофлавіну (В2), мг 0Д0±0,002 0,08±0,002 0,09±0,001 0Д4±0,003\nМасова частка ніацину (РР), мг 4,9±0,08 3,8±0,07 4,4±0,09 3,9±0,06\nМасова частка ніацинового еквіва-ленту, мг 7,3±0Д5 5,3±0Д1 6,3±0ДЗ 6,2±0Д2\nМасова частка аскорбінової кисло-ти, мг 0 0 0 0\nЕнергетична цінність, ккал 304 303 303 296\nЗлакові, оброблені методом екструзії, мають достатньо високу вологопоглина-льну здатність. З урахуванням цього показника такі наповнювачі доцільно вносити, наприклад, у знежирений сирковий продукт з підвищеним вмістом вологи (84 %). Асортимент молочних продуктів із злаковими наповнювачами наведений в табл. 10.12.\nПродукт кисломолочний йогуртний «Вілма» з дроб-леними хлібцями\nПродукт кисломолочний кефірний «Вілма» з дроб-леними хлібцями\nПродукт кисломолочний ацидофільний «Вілма» з дробленими хлібцями ТУ 9222-315-00419785-03. Продукти кис-ломолочні «Вілма» з хлібцями\nСирки і маса сиркова із злаковими наповнювачами ТУ 9222-398-00419785-05. Продукти сир-кові\nРозроблені технології кисломолочних продуктів профілактичного призначення «Біосол-1», «Біосол-2», «Протосол-1» і «Протосол-2» із сумішами солодових екст-рактів ячменю, кукурудзи, пшениці і листового протеїну кропиви, люцерни (4—5 % від маси молочної основи).\nЗапропоновано виробництво кисломолочного продукту з борошном із зародків пшениці «Вітазар». Спосіб передбачає внесення в нормалізоване молоко борошна «Вітазар», яке попередньо розчиняють в частині нормалізованого молока у співвід-ношенні 1:3 відповідно. Потім суміш гомогенізують, пастеризують за температури 90—95 ºС протягом 30 хв., охолоджують і заквашують до кислотності згустку 75— 80 ºТ. Після заквашування згусток перемішують 3—9 хв. Це дає змогу отримати продукт функціонального призначення, підвищити в’язкість згустку, зменшити час заквашування, підвищити стійкість у зберіганні. За допомогою рослинних добавок у нових продуктах збільшений вміст вітамінів А, В2, С, біотину, а також Ca, K, P, Fe, Mg і амінокислот.\nЗародки і висівки пшениці багаті мінеральними речовинами (кальцій, фосфор, магній, залізо), вітамінами (токофероли, тіамін, рибофлавін, піридоксин, ніацин та ін.), поліненасиченими жирними кислотами. Вуглеводи представлені у вигляді кро-хмалю, клітковини, геміцелюлози, лігніну, гумі і розчинних вуглеводів (цукроза, редукуючі цукри). Висівки містять велику кількість харчових волокон. Поєднання зернових компонентів з молочною сировиною значно підвищує харчову й біологіч-ну цінність готового продукту.\nРецептури багатокомпонентних продуктів на молочній основі із зерновими до-бавками розробляють методом математичного проектування. За критерієм мінімі-зації енергетичної цінності з врахуванням обмежень на загальний вміст жирів, біл-ків, вуглеводів, незамінних амінокислот — 25—26 г/добу, мінеральних речовин — Ca : P : Mg = (0,8 – 1,0) : (1,0 – 1,5) : (0,3 – 0,5), харчових волокон — 25 г/добу. Ос-новним компонентом служить нежирний кисломолочний сир, цукор, добавки — пшеничні висівки або зародки пшениці. Розрахований склад двох нових сирно-\nрослинних продуктів, у %: «Лактоалейрон» — сир нежирний (84), висівки пшенич-ні (11) і цукор (5); «Осінній» — сир нежирний (87), зародки пшеничні (9), цу-кор (4).\nПринциповою відмінністю у технології цих двох сирно-рослинних продуктів є внесення зернових добавок на різних стадіях. Зернові добавки, що застосовуються у виробництві білкових кисломолочних продуктів, піддаються вторинній тепловій обробці, виконують роль стабілізатора. Вони забезпечують пастеризованість кисло-го казеїнового згустку, фіксацію і стабілізацію консистенції готового продукту.\nНові сирно-рослинні продукти мають більш високу харчову цінність у порів-нянні з традиційним нежирним сиром, що зумовлено введенням зернової добавки. На відміну від нежирного сиру, вони проявляють напівфункціональні властивості і перевершують його за вмістом мінеральних речовин і вітамінів.\nВітамінний склад сирного продукту «Лактоалейрон» (з висівками) характеризу-ється високим вмістом жиророзчинного вітаміну Е. Споживання 100 г продукту за-безпечує на 37 % потребу організму в токоферолі, на 13—15 % — у рибофлавіні і на 8 % — у ніацині, на 14—19 % потребу в кальції, на 19—22 — у фосфорі і на 10 % — у магнії й залізі.\nПродукт «Осінній» (з пшеничними зародками) містить більше білка, вітаміну Е, поліненасичених жирних кислот. Використання 100 г продукту забезпечить потре-бу організму в токоферолі на 30 %, у поліненасичених жирних кислотах — на 40 % і в рибофлавіні — на 23 %.\nСирно-рослинні продукти мають приємний, добре поєднаний із зерновими до-бавками кисломолочний смак, однорідну ніжну консистенцію, світло-кремовий (з пшеничними висівками) і світло-жовтий колір (з пшеничними зародками), добре зберігають свою структуру без розшарування.\nВипуск таких продуктів частково вирішує проблеми економії сировинних моло-чних ресурсів, використання цінної вторинної рослинної сировини і одночасно розширює асортимент конкурентноздатних функціональних продуктів. Термін збе-рігання готових продуктів — 10 діб за температури 4 ±2 ºС.\nУ процесі розробки сирно-злакового комбінованого продукту піддають аналізу всі основні компоненти: сир, сиркову масу з курагою, злаковий наповнювач, отри-маний під час пророщення пшениці м’якої ярової (табл. 10.13).\nРІВЕНЬ ТОКСИЧНИХ МАТЕРІАЛІВ У СИРОВИНІ\nЗразок Свинець Кадмій Ртуть Мідь Цинк\nЗерно продовольче, ГДК, мг/кг (не більше) 0,5 0,1 0,03 10 50\nВиявлено в пшениці м’якій яровій, мг/кг 0,14 0,06 <0,001 0,68 18,62\nСирні вироби, ГДК, мг/кг (не більше) 0,3 0,1 0,02 5 40\nу сирі кисломолочному 0,09 0,050 <0,001 1,92 17,06\nу сирковій масі з курагою 0,11 0,042 <0,001 2,18 21,14\nЗа матеріалами публікацій, всі компоненти сирково-злакового комбінованого продукту відповідають СанПіН 2.3.2.1078.\nРозроблена технологія виробництва молочно-білкових продуктів з талганом — хакаським національним продуктом переробки зернових — ячменю, пшениці з до-даванням різних компонентів і наповнювачів. Молочно-білкові пасти як повноцін-ний продукт харчування, джерело білків, вітамінів, мінеральних речовин. Білки мо-лочно-білкових паст мають добре збалансований амінокислотний склад і високу біологічну цінність. Молочно-білкові пасти можуть бути рекомендовані людям усіх вікових груп, у тому числі і підліткам. Технологічною переробкою компонентів та-лгану і різних харчових наповнювачів можна отримати продукти харчування спеці-ального призначення для різних груп людей (туристи, спортсмени, діти) і швидкого приготування (сніданки). Вони багаті білками рослинного і тваринного походжен-ня, харчовими волокнами, вуглеводами, добре набухають у кишечнику, що створює відчуття ситості, тому їх можна рекомендувати для дієтичного і лікувального хар-чування.\nЗ використанням ізольованих соєвих білків розроблений асортимент низьколак-тозних і безлактозних молочних і кисломолочних продуктів для визначених груп населення (табл. 10.14, 10.15 і 10.16).\nФУНКЦІОНАЛЬНІ КИСЛОМОЛОЧНІ ПРОДУКТИ НА ОСНОВІ СОЄВИХ БІЛКІВ\nНизьколактозні і безлактозні продукти на основі соє-вих білків Технічні умови\nНапій соєвий пастеризований Напої соєві сквашені Пасти соєві ТУ 9146-099-00419785-97. Продукти соєві\nНапій молочно-рослинний пастеризований ТУ 9222-230-00419785-01. Напій молочно-рослинний пастеризований\nНапої кисломолочні рослинні ТУ 9222-229-00419785-01. Напої кисломолочно-рослинні\nПродукт сирково-рослинний ТУ 9222-238-00419785-01. Продукт сирково-рослинний пастеризований\nБІЛКОВИЙ СКЛАД ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ЗБАГАЧУВАЧІВ НА ОСНОВІ СОЄВИХ БІЛКІВ\nКомпонент Масова частка білка, г/100 г Мінімальний скор∗ сmin Коефіцієнт ути-літарності Надлишковість незамінних амі-нокислот, г/100 г білка Співставлена\nСоєвий білок «Ардекс Ф» 90 0,74 0,658 13,45 18,17\nСоєвий білок «Супро 760» 90 0,74 0,633 14,63 19,77\nАналоги сухого незби-раного молока: «Нутри-Бев 1» 26 0,63 0,554 17,72 28,13\n«Нутри-Бев 2» 26 0,68 0,614 15,21 22,37\nМолоко сухе незбиране 26 0,84 0,768 9,01 10,73\nМінімальний скор за метіоніном і цистином\nАМІНОКИСЛОТНИЙ СКЛАД ФУНКЦІОНАЛЬНИХ МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ\nПродукт Кількість неза-мінних аміно-кислот, г/100 г білку Мінімальний скор∗ сmin Коефіцієнт утилітарності Надлишковість незамінних амінокислот, г/100 г білка Співстав-лена надлишко-вість, г/100 г білка\nНапій соєвий 39,42 0,68 0,614 15,21 22,37\nСкваше-ний соєвий напій 39,47 0,68 0,605 15,73 23,13\nПаста соєва 39,40 0,74 0,658 13,45 18,17\nСирково-рослинний продукт 39,51 0,75 0,664 13,26 17,68\nПродукти із зниженим вмістом лактози\nПаста шокола-дна 39,43 0,73 0,651 13,26 18,16\nЗамороже-ний шоко-ладний десерт 39,40 0,68 0,614 15,21 22,37\nСоус кисло-молочний 41,71 0,91 0,687 10,03 11,02\nСметана сто-лова 42,28 0,95 0,791 9,84 10,35\nСир кисло-молочний «Новинка» 41,28 0,83 0,703 12,26 14,77\nМінімальний скор за метіоніном і цистином.\nДля характеристики цінності харчового раціону часто враховують вміст каль-цію, значна кількість якого міститься у молоці і молочних продуктах, а також бобо-вих (табл. 10.17).Таблиця 10.17\nХарчові джерела кальцію Вміст кальцію, мг/100 г Кількість продукту, що містить рекомендовану норму споживання кальцію (800—1200 мг)\nтверді 900—1000 90—120 г\nм’які 750 100—160 г\nплавлені 450—750 100—260 г\nМолоко 120 650—1000 г\nСир кисломолочний 120—150 650—800 г\nХліб 20^0 2,0—6,0 кг\nРиба 20—50 1,5—6,0 кг\nМ’ясо, птиця 10—20 4,0—12,0 кг\nКартопля 10 8,0—12,0 кг\nОвочі, ягоди, фрукти 20—50 1,5—6,0 кг\nКвасоля, горох 100—150 0,5—1,2 кг\nСоя 300 250—350 г\nЧастину молочних продуктів збагачують кальцієм (табл. 10.18).\nМОЛОЧНІ ПРОДУКТИ, ЗБАГАЧЕНІ КАЛЬЦІЄМ\nПродукти, збагачені кальцієм Технічні умови\nМолоко питне пастеризоване жирністю 1,5, 2,5 і 3,2 %, збагачене кальцієм ТУ 9222-383-00419785-04. Молоко питне пасте-ризоване збагачене\nКефір, збагачений кальцієм ТУ 9222-385-00419785-04. Кефір збагачений\nНайбільш високі профілактичні і лікувальні властивості забезпечують ацидофі-льні продукти. Для їх виробництва застосовують закваски, виготовлені повністю або частково на чистих культурах ацидофільної палички. На їх основі виробляють соєвий молочно-білковий продукт з приємним смаком і ароматом. Для цього зне-жирене молоко змішують із соєвим напоєм у співвідношенні 1:1. Отриману соєво-молочну суміш пастеризують і охолоджують до 37—40 °С, вносять закваску з ви-користанням штамів ацидофільної палички і термофільного стрептококу у співвід-ношенні 1:1 (4—5 % до об’єму соєво-молочної суміші), потім коагулянт (СаС12). Після цього суміш заквашують протягом 6—8 год. до досягнення кислотності 70— 120 °Т. Потім відділяють сироватку до отримання згустку пастоподібної консисте-нції, вносять у нього наповнювач (фруктово-ягідний сироп, повидло, протерті яго-ди) і гомогенізують під тиском 10—12 мПа.Низькокалорійні продукти займають особливе місце у дієтичному харчуванні, оскільки кількість людей, які страждають надлишковою масою, постійно зростає.\nСеред продуктів здорового харчування виділяють напої соєві, які виробляються із соєвого молока шляхом сквашування заквасками, виготовленими на кефірних грибках або болгарській паличці і термофільному стрептокоці. Масова частка жиру напоїв передбачена 2,5—3,2 %, кислотність — 60—90°Т, термін придатності до 7 діб. Впроваджені соєві напої «Наріне», «Морозко», «Сонечко» з дієтичними і ліку-вально-профілактичними властивостями.\nЗ метою пошуку рівноцінних замінників тваринного білка застосовують методи біотехнології, що дозволяє збільшити об’єми переробки сировини рослинного по-ходження, у тому числі насіння нуту, і розширити асортимент продуктів для функ-ціонального і спеціального харчування.\nНут — цінний продукт харчування, завдяки сприятливому поєднанню у його зе-рні білків, жирів і вуглеводів, макро- і мікроелементів, вітамінів і біологічно актив-них речовин.\nБілки нуту мають досить високу біологічну цінність завдяки наявності всіх неза-мінних амінокислот, які складають 32,5 % загальної їх кількості. Важливою перевагою насіння нуту є малий вміст антипоживних речовин й інгібіторів харчових ферментів. Аналіз фракційного складу білків виявив переважання солерозчинних, які відіграють важливу роль в утворенні структури харчових продуктів. Масова частка вологи в нуті складає 12—14 %, білка — 24,8, жиру — 5,1, загальних вуглеводів — 23,7 %.\nСпецифічний хімічний склад нуту дозволяє створювати багатофункціональні системи, включаючи комбіновані кисломолочні продукти.\nУ виробництві комбінованих молочних продуктів низької жирності в процесі виділення білкової фракції із насіння нуту втрачаються вітаміни. Тому виникає не-обхідність збагачення розроблених продуктів вітамінами і мінеральними речовина-ми — молочно-овочевими напівфабрикатами. Добре поєднуються дисперсії білків нуту і знежиреного молока у створеному функціональному кисломолочному напої йогурту «Нутик».\nКисломолочний напій типу йогурту «Нутик» має деякі відмінності:\n• зовнішній вигляд, консистенція — густа рідина, з однорідною консистенцією в усій масі, без сторонніх домішок;\n• смак і запах — чисті, з добре вираженим смаком і запахом наповнювача;\n• колір — від світлого до темно-жовтого. Фізико-хімічні показники йогурту «Нутик»:\n• масова частка, %\n• вологи — 83,4\n• жиру — 1,4\n• білка — 3,5\n• вуглеводів — 11,7\n• рН — 4,2\n• ступінь переварюваності, % — 93,5\n• незамінні амінокислоти, мг/100 г\n• валін — 122\n• ізолейцин — 283\nлейцин — 189 Завдяки такому складу і властивостям продукт близький до традиційних і йогоможна рекомендувати для збагачення раціонів людей із захворюваннями шлунко-во-кишкового тракту.


"Росія перетворюється на напівколонію Китаю", - соціолог — Високий Замок\nНе випадково, що Олександра Лукашенка зі "світових лідерів" з "обранням" привітали тільки Володимир Путін і Сі Цзіньпін. Це було привітання васала з боку молодшого і старшого сюзеренів\nПро це пише соціолог та російський опозиціонер, що живе у Німеччині, Ігор Ейдман.\n«Білорусько-польський кордон може стати кордоном між глобальним Китаєм і Заходом. Росія зі своєю рахітичною економікою та населенням, яке вимирає, просто не в змозі грати самостійну роль на світовій сцені. У неї лише два шляхи: стати частиною Заходу чи придатком Китаю. У першій половині 1990-х, коли очільником МЗС був Козирєв, країна намагалася реалізувати першу перспективу. Однак уже за прем'єрства Примакова, із його фортелями, типу знаменитого розвороту над Атлантикою, Росія знову спробувала продовжити провальну гру в особливий шлях.\nЧитайте також: Путін виправдовує Китай, який звинувачують у прихованні пандемії\nСпроба Путіна мірятися силами із США та Європою передбачувано закінчується перетворенням Росії на напівколонію Китаю. Те саме трапиться і з Білоруссю, якщо вона не зможе відбитися від свого збожеволілого сатрапа та його кремлівського сюзерена, і не втече на Захід".\nРосія Китай Білорусь