Romans non-traduits, nanars introuvables, bizarreries oubliées… François Forestier dégaine ses livres du second rayon. Cette semaine, compte à rebours mortel.\nIls étaient occupés à jouer au golf, à faire leurs courses, à fumer des cigares, à se faire bronzer sur la plage, en novembre 1941, à Pearl Harbor, piécette perdue dans l’Océan Pacifique, à des milliers de kilomètres de Tokyo. De temps en temps, un mataf se mettait à hurler : « Les Japs arrivent ! Les Japs arrivent ! » mais chacun savait que c’était impossible, et la blague faisait long feu.\nL’ennui, le 7 décembre 1941, c’est que lesdits Japs, à sept heures du matin, étaient à 137 miles au Nord-Est, et leurs avions s’approchaient à raison de deux miles/minute. À la fin de la journée, le green de golf était transformé en morgue. Steve Twomey, prix Pulitzer, journaliste au « Washington Post », raconte le déroulement de la catastrophe dans « Countdown to Pearl Harbor ». C’est instructif. Les Américains (comme souvent), confiants dans leur invincibilité, ont déconné grave.\nLIRE AUSSI > A quoi ressembleront les guerres du futur ?\nL’amiral Yamamoto, fou de jeu\nL’amiral Yamamoto, commandant en chef de la flotte impériale, est un fou de jeu : il excelle au poker, au bridge, au go, aux échecs, au mah-jong, au shogi et parie partout, même au bowling. Au début du siècle, les Japonais ont battu à plate couture la flotte russe à Port Arthur, ils sont donc (eux aussi) invincibles. Le 26 novembre 1941, sous le commandement du général Tojo, Yamamoto lance deux cuirassés, trois croiseurs, neuf destroyers, trois sous-marins, sept ravitailleurs, six porte-avions en direction de Midway, plein Est. Forces aériennes : 400 avions. Distance à parcourir en secret : 3150 miles. Impossible.\nPendant que l’administration Roosevelt dialogue avec les Japonais qui font semblant d’accepter l’idée de se retirer des territoires occupés en Chine, en Indochine et en Mandchourie, et de ne jamais aider les nazis (propositions totalement fausses, évidemment), les Nippons se préparent. La vérité, c’est que l’Empire a besoin de pétrole, et qu’il faut ouvrir la route des Antilles Néerlandaises. De plus, les Japonais manquent de coton, de caoutchouc, de nickel. L’Amiral Husband Kimmel, qui règne sur la base américaine d’Oahu (où se situe Pearl Harbor), le sait, mais est certain que l’ennemi n’osera pas défier la puissance américaine. Il n’a même pas fait mettre des filets anti-torpilles dans la rade. Et puis, sur les îles, la vie est idyllique. Pourquoi se faire du mouron ? Mieux vaut jouer au tennis. D’ailleurs, les radars d’Oahu ne détectent rien. Et, dit-on, les Japonais sont « ineptes, facilement obéissants, pas modernes et peu créatifs ». La preuve :\n« Ils n’ont jamais eu un Shakespeare, un Mozart ou un Michel-Ange ».\nLe 5 décembre, les espions japonais comptabilisent huit cuirassés, trois patrouilleurs et seize destroyers présents dans la base américaine. Le 6 décembre, les Yankees notent que les signaux radios japonais ont été changés, mais ça ne veut rien dire. Les décodeurs américains s’aperçoivent que la cartographie de Pearl Harbor est communiquée aux unités de la marine japonaise, mais personne ne réagit. Diverses alertes sont enterrées, dont un signalement étrange, un sous-marin présent devant le dragueur de mines « Condor ».\nLe 7 décembre, la flotte impériale a couvert 3000 miles en douze jours, sans être détectée. A 6 heures du matin, 183 avions décollent. Les torpilles ont été modifiées pour frapper en eau peu profonde (les hauts-fonds protègent l’entrée du port, estiment les stratèges géniaux US). À 7h02, les radars de la Navy détectent quelque chose. Mais le service des radarmen s’achève à 7h. Ils se demandent s’il faut prévenir la hiérarchie. Le soldat Elliott passe quand même un coup de fil au centre de commandement, à tout hasard. Personne ne décroche. D’ailleurs, l’amiral Short, responsable de la défense de la base, ne croit pas à l’efficacité des radars. Il n’a pas fait camoufler les installations. L’amiral Kimmel, lui, se prépare à aller jouer au golf, par ce beau matin.\nLIRE AUSSI > Ce que Saddam Hussein a dit à la CIA\nUne heure plus tard, trois torpilles atteignent le « California », six torpilles coulent le « West Virginia », quatre détruisent l’« Oklahoma », qui verse, noyant des centaines de marins. Le « Shaw » s’enflamme. Le « Oglala » se couche. L’« Utah » est envoyé par le fond. Le « Downes » mérite son nom. Le Honolulu est la proie des eaux, sa tourelle arrachée. L’« Arizona » est réduit en miettes. Le « Pennsylvania » est touché par un tir direct. Le « Cassin » est percé. L’amiral Kimmel n’en croit pas ses yeux.\nLa radio d’Oahu entre en contact avec Washington : « Raid aérien. Pearl Harbor ». Frank Knox, secrétaire d’État à la Marine, s’écrie : « Pas possible ! C’est sans doute aux Philippines ! » L’amiral Stark, chef des opérations navales, le corrige :\n« No, Sir. This is Pearl ».\nL’Amérique est humiliée. Yamamoto a joué et gagné. Le Congrès américain vote l’entrée du pays dans le conflit. Le Reich et l’Italie soutiennent le Japon. L’amiral Kimmel et l’amiral Short sont relevés de leur commandement.\nLe livre de Steve Twomey est clair : bouffie, désorganisée, mal structurée, mal informée, l’armée américaine est un monstre bureaucratique, et l’est restée (au Vietnam, en Irak, en Afghanistan). La puissance - massive - est un handicap, la preuve par Pearl Harbor, le 7 décembre 1941.\nQuatre ans plus tard, Hiroshima.\nLIRE AUSSI > Le vrai tournant de la guerre du Vietnam\nCountdown to Pearl Harbor. The twelve Days to the Attacks, par Steve Twomey, Simon & Schuster, 2016, 30 euros.\nhonolu a posté le 27 juillet 2020 à 06h38\nA l'époque ce n'était pas les mêmes US, pas pressés de se remettre en guerre après plus de 20 ans, alors que les japonais n'avaient pas cessé.\navif a posté le 24 juillet 2020 à 21h19\n80 ans plus tard, on pourrait dire merci à Yamamoto, sans lui il est probable que les US auraient fini par faire un accord avec les nazis pour détruire l'URSS, on imagine la suite...


Nigeria : Hushpuppi risque 20 ans de prison aux Etats-Unis\nAccueil Société Nigeria : Hushpuppi risque 20 ans de prison aux Etats-Unis\nRamon Abbas, populairement connu sous le nom de Hushpuppi, a été interpellé devant un tribunal de Californie, aux États-Unis, avant le début de son procès au mois d’octobre prochain. Il risque 20 ans de réclusion ferme dans une prison fédérale américaine. Mais, il aurait plaidé en insistant sur le fait qu’il n’était pas coupable des accusations.\nLa célébrité nigériane sur Instagram, Ramon Abbas alias Hushpuppi, est accusé d’être à la tête d’un groupe d’intrusion informatique, de fraude par compromission de courrier électronique professionnel (BEC) et de blanchiment d’argent. Ses victimes, ciblées, résident principalement aux États-Unis. En juillet, Ramon Abbas, aux côtés d’Olalekan Ponle, plus connu sous le nom de Woodberry, a été extradé vers Chicago aux États-Unis où il a été mis en accusation pour la première fois.\nEn revanche, comme le tribunal américain de l’Illinois n’est pas compétent pour cette affaire, il a été transféré à Los Angeles, une ville de Californie. Depuis son transfert en Californie, fin juillet, il est détenu dans une prison fédérale. Ramon Abbas et son avocat, Mme Vicki Podberesky, doivent comparaître devant le juge de district Otis D. Wright II, le 13 octobre prochain, à 9 heures (heure américaine). S’il est reconnu coupable, il pourrait passer les 20 prochaines années dans une prison fédérale américaine.\nPour rappel, Hushpuppi a été arrêté, le mois dernier, avec un de ses compatriotes, Olalekan Jacob Ponle, connu sous le nom de Woodberry, et 10 autres hommes aux Emirats Arabe Unis. La police de Dubaï a confisqué 13 voitures de luxe, des ordinateurs, des smartphones et une somme en liquide de 40 millions de dollars, lors des raids. L’homme de 37 ans a été accusé aux États-Unis d’un complot visant un club de Premier League anglaise dans une fraude de 100 millions de livres sterling et aussi de plusieurs autres forfaits liés à la cybercriminalité.


Deauville, Pierre de Régnier\nAccueilLivresLa Une LivresDeauville, Pierre de Régnier\nEcrit par Sandrine-Jeanne Ferron-Veillard 17.08.16 dans La Une Livres, Les Livres, Critiques, Voyages\nDeauville, La Thébaïde, mai 2016, 85 pages, 10 €\nEcrivain(s): Pierre de Régnier\nA-t-on déjà lu un article de quatre-vingt cinq pages ?\nUn guide à l’usage des hôtes lointains de Deauville. On y trouvera de l’humour, de l’enthousiasme, de la désinvolture, de l’élégance et de bien jolies manières. Un ton assurément. Un verbe affûté.\nL’auteur est un œil. Un habitué des villégiatures d’été, d’hiver et de toute nature dont il a fait ici son théâtre.\nEt puis il y a le jeu d’ombres, derrière.\nUne ombrelle et un parfum. Deauville hier, avant 1914, après la guerre, Deauville avant. Agaçante et fascinante. Le ton n’est pas seulement perçant, il est étonnamment intemporel. Ou prémonitoire. S’y produisent des modes, les mêmes, des illustres aux illusionnistes dont l’art consiste à mettre en scène son droit profil et ses plus nobles rivalités.\n« Heureusement, les faits, et dans toute leur ampleur, dans toute leur exactitude et toute leur netteté, sont là : trois cartons, déjà jaunis, aux faveurs vertes déjà passées… Que vous soyez trop jeune ou trop vieux, que vous n’y connaissiez personne ou que vous y reconnaissiez tout le monde, l’atmosphère intégrale des débuts de Deauville (et même de la vie de Paris) est entre vos mains. Humez-en la saveur, non point déjà vieillotte, mais forte, pas démodée et jamais vieillie, et estimez-vous heureux qu’un homme à l’heure actuelle » n’ait point omis le temps et ses saisons inédites, ces éclosions passionnantes d’événements imprévus.\nPourtant, on va vite oublier l’histoire, la véritable.\n« Cet après-midi, il y a eu des courses au Tremblay. Demain, il y aura la guerre ».\nPuis on recommencera avec le même élan, le même sourire comme si de rien n’était. Teindre l’horreur. Non pas tout à fait. On s’amusera pour mieux masquer le vide et emplir l’ennui. On jouera à être, au dehors. A l’intérieur, les femmes ne balayeront plus, elles prendront des petites mains légères ou dangereuses. Les hommes ratisseront, diront surtout que les femmes d’avant la guerre ne sont plus.\n« Les femmes dignes de ce nom ont été balayées moralement comme les hommes l’ont été physiquement (…) C’est à croire que ce sont les femmes qui ont fait la guerre… »\nDeauville avance sur le sable et c’est le vent qui recule et c’est la mer qui se terre. La nature sciemment maintenue à distance. Le fond. Sur le devant de la scène, déambulent des silhouettes préoccupées par leur mise, leur ventre, leur soif. D’autres se dandinent encore, aspirent, veulent se hausser, grimpent ou s’écroulent. Deauville est en hauteur.\n« Mais les chambres de Deauville n’ont pas d’heure ; rien n’y décèle le repos que, d’ailleurs, on n’y prend pas ; tout montre la hâte de sortir, de se réveiller en retard ou de dormir pas assez ; c’est un quai pour plaisir de luxe, quelque chose qu’on rangera plus tard, et qu’on quittera, comme une femme d’un soir, sans l’avoir, au fond, jamais vue… ;\nDeauville à quai tient la liste exclusive de ses clients, à l’instar d’un hôtel flottant qui serait ouvert de juillet à fin août, peut-être quelques jours jusque fin septembre. Des portraits suspendus dans le vestibule. Deauville distribue les potins, ventile les fortunes et monnaye sa propre langue. On s’y jalouse, on y sombre, on s’y enivre. On peine à s’y poser, fidèle ou attaché, on peine à aimer. Deauville fixe les règles de la saison et rappelle l’année suivante les nécessiteux, les méfiants, les poètes en mal d’accroches. Et le jeu recommence.\nEt puis il y a derrière.\nSes collections de chimères. Tout près, son empoisonneuse. Plus loin, la Normandie, le Havre, Honfleur, les cadres profonds et les toiles, des falaises et des pêcheurs. Et l’Angleterre devant.\nOn s’y promène toujours sans filet, au bord du cratère, pour n’y retenir de cette « Pompéi moderne » que la menace de sa propre existence.\nRegistre, chronique, livre d’or, qu’importe ici le qualificatif, il restera ces quatre-vingt cinq pages à transmettre. On les a lues en deux heures, à peu près le temps nécessaire pour s’asseoir dans un train, dans le sens de la marche pour ne pas avoir mal au cœur. On reste assis. Savourer la fin de la course et les contrastes. On ne veut pas voir disparaître la vue devant soi, le désert vert entre Deauville et Paris, les couleurs des planches, du sable, des villas. Le ciel est devenu noir, il va pleuvoir sur Paris et les visages sont maussades.\nLes gens qui rentrent de Deauville par le train.\nOn laissera le livre sur le siège, place numéro 85, voiture 12, dans l’espoir qu’un autre l’emportera et l’aimera à son tour. On écrira par jeu sur la page de garde que les livres se rencontrent, sont des rencontres.\nAprès Deauville ?\nOn lira Les bateaux de papier de Florence Ride.\nPierre de Régnier (1898-1943) est le fils de l’académicien Henri de Régnier. Poète, écrivain, dessinateur et chroniqueur mondain, il adopte le pseudonyme de Tigre. Raté magnifique, fêtard invétéré, il traverse la vie dans les cabarets russes, les clubs de jazz, Montparnasse, sur les champs de courses ; la partage entre Paris, Cannes, Megève, Deauville et autres lieux de villégiature en vogue. Dans l’hebdomadaire Gringoire, il chronique les folies des nuits parisiennes de 1930 à 1939. Il est aussi l’auteur de La Vie de Patachon, un roman témoignant d’une époque où faire la fête possédait encore un sens.


Sujet: Heroa Sam 18 Déc - 0:20\nHeroa, petite osamodas de cercle 162, axée sur le feu, arbore fièrement sa panoplie du Chêne mi-mou (comme le nougat). Hyperactive dans l'âme cette petite folle ne se sépare jamais de ses deux accolytes ( une Xelorette vieille de 138 ans et une Enutrofette jeune de 71 ans: cherchez l'erreur!)\nAu niveau des métiers Heroa est plutôt une bosseuse dans l'âme. Elle maîtrise l'art de cuire du poisson (100) (le premier qui me dit qu'il est pas frais je l'accroche à mon hameçon...) et elle est quasiment parfaite dans l'art de la pêche (90). Son dernier boulot est un petit passe-temps elle casse des cailloux dans des grottes froides et sombres (33). Ses deux mules sont des feignasses, la Xelorette est une débutante en cordonnerie (14) et mèmère est en retraite, elle ne fait plus rien, elle touche simplement sa pension.\nIRL, je m'appelle Delphine (et wé une fille), j'ai 19 ans je vis du côté de Nice (Grasse précisement dans le 06). Je me suis pris une petite année sabbatique pour me lancer l'année prochaine dans un BTS de journalisme. Comme ce BTS n'est pas donné je suis obligée de faire la caisse dans un hypermarché pour gagner moults piécettes !\nA part Dofus, j'adore la science-fiction dans tout les genres (films livres etc...) et le volley-ball que je pratique depuis 6 bonnes années !\nAlors la raison pour laquelle j'aimerais rejoindre votre est très simple: en allant sur le forum dofus (Ulette) j'ai fais plouf-plouf et je suis tombée sur vous...Plus sérieusement j'ai parcourue pas mal de forums et le votre me donne l'impressiond'un mélange de sérieux, de rigolade, bref tout ce que j'aime !\nJe n'ai pas connue de nombreuses guildes: The Leaders, que j'ai quitté suite aux départs de nombreux membres que j'appréciais, New Breath, qui au bout de 2 jours à fait banqueroute, et enfin Darkwave qui malheureusement s'est dissoute en début de semaine. Depuis j'ère sans guilde dans les rues de Bonta avec ma petite pancarte "Cherche Guilde".\nJ'ai aperçue quelques membres de votre guilde mais pour être franche je connais personne, seulement de vue mais sans plus.\nJ'éspère ainsi que ma bonne humeur, ma petite dose d'humour mais aussi mon sérieux vous seront fort utiles pour que je puisse un jour dire "Je suis un Rebelle et j'aime ça !!" => C'est pas moi que le dis hein !\nSur ce, rebellez-vous sur ma candidature et vive la France !\nSujet: Re: Heroa Sam 18 Déc - 0:21\nPour je sais qui elle est, je connais des amis a elle rien a dire de Plus ;p\nSujet: Re: Heroa Sam 18 Déc - 0:40\nPOUR , rien à dire .\nSujet: Re: Heroa Sam 18 Déc - 1:03\n[moi de même ]\nSujet: Re: Heroa Sam 18 Déc - 1:04\nMajorité l'mporte on attend quand méme encore 1 vote\nSujet: Re: Heroa Sam 18 Déc - 7:06\nOwi une niçoise !Je connais bien ce coin !Entierement pour !\nCandid' extrement bien faites je trouve.\nSujet: Re: Heroa Dim 19 Déc - 8:28\nSujet: Re: Heroa Dim 19 Déc - 8:51


Réaffectation d’activités - Supply Chain Management | Dynamics 365 | Microsoft Docs\nCette rubrique décrit la procédure de réaffectation des activités de service d’un collaborateur à un autre collaborateur. Vous pouvez réaffecter des activités de service d’un collaborateur à un autre, même s’ils appartiennent à des équipes de répartition différentes.\nProcédez comme suit pour réaffecter une activité à un autre collaborateur :\nCliquez sur Gestion des services > Périodique > Tableau d’affectation.\nDans les champs Date de début et Date de fin, entrez les dates pour définir la période et afficher les activités.\nIndiquez si vous souhaitez afficher les activités clôturées et les informations de répartition pour les équipes associées, puis cliquez sur OK.\nDans l’écran Tableau d’affectation, cliquez sur Avancé pour afficher uniquement le diagramme de Gantt en haut de la page. Cliquez sur Simple pour afficher le diagramme de Gantt et les onglets sur l’écran.\nDéveloppez chaque liste d’équipe de répartition.\nUtilisez l’une des méthodes suivantes pour réaffecter une activité :\nSélectionnez le graphique à code de couleurs représentant l’activité de service à réattribuer. Appuyez sur la touche MAJ, puis déplacez le graphique à code de couleurs sur la ligne d’un autre employé.\nSous l’un des onglets Tous, Équipe, Non réparti ou Associé, dans le champ Collaborateur, entrez le nom du collaborateur qui remplace le collaborateur actuel pour l’activité.


Shoot your Face: Quand 1001 visages racontent la ville de Rabat | Al HuffPost Maghreb\n19/08/2018 18h:44 CET | Actualisé 21/08/2018 14h:25 CET\n"Inconnus, grandes familles rbaties, chacun à façonné l’histoire de cette ville."\nCULTURE - Si Rabat pouvait se conter, elle n’aurait pas un visage mais 1001... À travers une pléiade d’individus, inconnus ou grands noms de l’histoire de la ville, la capitale se dévoile sous forme de portraits, de vidéos et de textes grâce au projet franco-marocain Shoot your Face (SyF).\n“SyF, c’est quelque chose qui démarre confidentiel, il est ensuite chuchoté, il va faire progressivement un peu de bruit et à la fin, tout le monde veut en être”. C’est par ces mots que le photographe Sébastien Di Silvestro décrit ce projet particulier qu’il a fondé puis initié une première fois en France. Après la ville de Nancy, où son travail rencontra un franc succès, il pose ses bagages dans la capitale marocaine pour y créer une large bibliothèque humaine qui se veut miroir de la société rbatie, de ses habitants et de son patrimoine culturel et historique.\nJournaliste de formation, Sébastien rend compte de la réalité mais invite aussi au voyage à travers des histoires et témoignages “tout en faisant en sorte que les gens se comprennent” précise-t-il au HuffPost Maroc. “C’est le coeur philosophique de ce projet à vrai dire. Il part de mon métier initial dans la presse où j’utilise le texte, la vidéo et le son pour rendre compte” poursuit-il.\nUn projet sociologique pour saisir l’âme de la ville\nSyF était au départ une idée entre amis qui a vite pris de l’ampleur avant de devenir un projet sociologique pour comprendre une ville et son âme, avec ses points saillants et positifs “dans ce qui rassemble et pas dans ce qui différencie” indique Sebastien. “Pour Nancy, on n’avait que quelques portraits de personnes, puis rapidement on ne pouvait plus s’arrêter, on a continué à donner la parole à de plus en plus de gens”.\nLe Maroc faisant partie de son histoire familiale, il contacte deux amis à Rabat pour leur faire part de son envie d’y exporter son concept. “C’est une ville qui m’est totalement étrangère mais je suis particulièrement admiratif de ce qu’elle a accompli en toutes ces années. En terme de culture déjà, l’art est présent partout dans la ville, il y a eu de magnifiques expositions culturelles et photographiques. On s’est alors dit qu’on allait tenter les portraits ici” explique le photographe qui cherchait une grande ville “avec un rayonnement international” pour faire grandir le projet, en faire un défi.\n“Inconnus, grandes familles rbaties, chacun a façonné l’histoire de cette ville”\n“On m’avait dit ‘A Rabat au Maroc, vous verrez, les gens ne se livreront pas facilement, ils n’accepteront pas de poser, ils sont plus réservés qu’ailleurs’. Ce qui s’est révélé être faux. Cela a été, au contraire, une grosse surprise, il y a eu un certain enthousiasme, les gens ont pris plaisir à se raconter.”\nAvant de prendre ses aises pour un moment dans la ville, SyF, comme tout projet artistique de grande envergure, passe par une phase de faisabilité pendant plusieurs mois. Durant quatre à cinq mois, la petite équipe de Sébastien a sillonné la ville à la recherche de mixité, de divers endroits qui toucheront plusieurs types de population, afin d’y organiser des journées de rencontres et de séances photos.\n“Lorsqu’il s’agit d’événements privés avec des personnes ciblées qu’on veut interroger, on envoie des invitations, mais lorsqu’on cherche du monde, on publie des annonces sur les réseaux, et on parle avec les gens qui passent et viennent sur place. On installe deux black box (boîtes noires), les gens y rentrent un par un et se libèrent, s’ouvrent” détaille Sébastien.\nLe photographe disparait, les questions fusent: “quel enfant étiez-vous?” ou bien ”êtes-vous content de l’homme/de la femme que vous êtes aujourd’hui?”. Pendant quelques minutes, le contact se crée. “On fait la photo à ce moment-là précis, celui où la personne commence à se livrer. On capture alors la spontanéité, un moment vrai, pour montrer la profondeur des gens”.\nDes gens qui sont inconnus ou des grands noms de la ville. A ce sujet, Sébastien a rencontré d’illustres personnages comme Mohamed Taoufik El Kabbaj, ancien diplomate et ancien directeur des affaires chérifiennes, qui passa sa vie dans les différents cabinets de trois rois, Mohammed V, Hassan II et Mohammed VI. “Un grand monsieur, un personnage extraordinaire qui a côtoyé les puissants de ce monde. Lui parler nous a permis d’entrer dans les profondeurs de Rabat, de comprendre l’histoire du Maroc aussi” affirme-t-il.\nDes anecdotes passionnantes auxquelles s’ajouteront d’autres en septembre prochain où une séance sera organisée pour rencontrer d’autres anciennes familles rbaties “et rendre compte de ces familles qui ont fondé cette ville au patrimoine important. D’ailleurs, inconnus ou grands noms, tous ont façonné l’histoire de Rabat. On va interroger des jeunes sur ce qu’ils veulent, espèrent, combattent. On cherche à raconter une histoire contemporaine.”\n45 heures de travail par personne\nEn cinq mois environ, près de 350 portraits, photos ou vidéos, ont déjà été réalisés, dans un noir et blanc particulier, très exigeant et très dense. Chaque portrait nécessite une heure et demie à deux heures de développement par personne. “Si on fait le compte entre le temps passé entre indexation et questions, il faut 45 heures de travail pour un portrait”. Chaque journée de shooting, Sébastien et son équipe rencontrent une dizaine de personnes autour d’un café, d’un thé ou d’un verre.\n“Nous ne sommes pas passés par le réseau des villes pour venir à Rabat. Nous avons toutefois le soutien de la mairie, de la région et nous avons eu une rencontre au ministère de la Culture pour présenter le projet, puis des partenaires privés nous suivent dans cette aventure” précise-t-il.\nA la fin de ce parcours qui durera deux ans, un livre de récits et photos sera édité et les vidéos sortiront sous forme de documentaires pour créer une mémoire vivante actuelle.\nLe projet, in fine, fera l’objet d’une exposition, en 2019, une fois qu’il deviendra “bien mature”. Les portraits photos des Rbatis seront ainsi exposés partout dans la ville, sur des modules urbains, car le but ultime de SyF est de rendre accessible à tous l’art et le savoir. “On ne cherche pas à faire une expo où seuls les initiés et amateurs d’art habitués des galeries et vernissages se rendront. Tout le monde est légitime, tout le monde est beau, tout le monde mérite d’être raconté” conclut Sébastien Di Silvestro.\nShoot your Face est porté ici par l’association marocaine 1001 dont le président est Salim Sefrioui. Pour le mener à bien, Sébastien di Silvestro s’est entouré de Mehdi Assaadi et Thierry Louis, qui ont importé le concept, Perrine Sarazain à l’écriture et à la photographie, Faiçal Ben et Nizart Lajaali à la réalisation vidéo, Salah Eddine Ben Abdeslam à la scénographie et Carole Guilloux-Benaghrou de Films Beldi à la production.\nPLUS: culture-maroc rabat art exposition photographie portrait sébastien di silvestro


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Lieu de mémoire et d’Histoire | memoria.dz\nSituée à une trentaine de kilomètres de Tizi-Ouzou, le chef-lieu de wilaya, la petite commune d’Ath Yahia Moussa, daïra de Draâ El-Mizan, est le lieu de pèlerinage de centaines de personnes qui, chaque année, viennent visiter le lieu de naissance de Krim Belkacem, surnommé durant la guerre de libération nationale «Le lion des Djebels».\nLe pèlerinage dans ce haut lieu de mémoire et d’Histoire commence souvent par la visite de la maison familiale, située dans le petit village de Tizra Aïssa, comme pour entrer en communion avec l’esprit de ce grand révolutionnaire qui fut l’un des artisans des Accords d’Evian et le signataire du document qui scella l’indépendance de l’Algérie le 19 mars 1962. Une modeste petite maison, comme on en voit tant dans les villages de Kabylie.\nSur le lieu donc, deux maisons mitoyennes : celle des parents de Krim Belkacem où d’importantes réunions des membres de l’ALN se tenaient régulièrement et celle de ses grands-parents où il est né et qui, aujourd’hui, abrite le musée dédié à sa mémoire.\nLa demeure familiale est chargée d’une aura indescriptible. A l’intérieur, le décor est des plus sommaires, à l’image des autres maisons du village, avec des bancs en ciment, longeant la pièce principale des deux côtés. La pièce s’ouvre sur une cour qui dessert deux chambres, celles des deux frères aînés de Krim Belkacem : Saïd et Mohamed. Dans cet agencement, on retrouve aussi l’endroit où l’on parquait les bêtes, le silo à ravitaillement ainsi que « thaârichth », emplacement en hauteur accueillant la couche des parents. La chambre de Belkacem se trouve cinq marches plus haut, une étroite porte d’entrée nous donne l’accès sur une pièce d’une douzaine de mètres carrés, quasiment vide. Ce qui est notable dans cette pièce, c’est la trappe qui se trouve au fond pour prendre la fuite en cas de danger. Ici, rien n’a bougé, tout a été laissé tel quel, ce qui donne l’impression de faire un bond dans le passé, en quête de pans de notre riche Histoire patriotique.\nDès que l’on sort de la première maison, on rentre dans la seconde, attenante. C’est la maison des grands-parents, celle où Krim Belkacem a vu le jour le 14 décembre 1922. A l’époque toute la famille vivait réunie sous ce même toit, ce n’est qu’après que le père de Belkacem a construit sa propre maison. Arezki Krim, le frère de Belkacem, raconte que le jour de la naissance de son frère, quelqu’un est allé chercher son père au café du village pour lui annoncer la naissance de son fils. Il lui a dit : « Aâmi, vous avez un nouveau fusil. » Il ne croyait pas si bien dire puisque l’enfant en grandissant deviendra l’un des fers de lance de la guerre de libération nationale.\nLa maison qui fait office de musée abrite plusieurs espaces où sont exposés photos, objets usuels et autres souvenirs appartenant à la famille. Des photos de Belkacem mais aussi de son frère Rabah boxeur en France. Engagé lui aussi dans les rangs de l’ALN, il prend la responsabilité de la zone 4 durant une année, avant de décéder en 1960. Dans une autre série de photos, on y voit son autre frère, Arezki, brûlé au napalm au 3e degré. Lui-même raconte que ses blessures sont survenues alors qu’il se trouvait aux frontières tunisiennes. Dans d’autres pièces, plusieurs cartons trônent par terre, ils contiennent des centaines de photos. Pour l’instant, il est impossible de les sortir des boîtes pour les exposer de peur qu’elles ne soient endommagées par les infiltrations d’eau provenant d’un plafond comprenant plusieurs fissures.\nLes membres de la famille Krim mais aussi les membres des deux associations « Tharwa n’Krim Belkacem » et « Les amis de Krim Belkacem » déplorent l’état dans lequel se trouve le musée. Ils ont lancé plusieurs appels aux autorités wilayales pour la restauration de cette demeure mais jusqu’à présent les appels sont demeurés sans suite.\nA noter que depuis le 19 mars 2009, date commémorant les accords d’Evian, le musée « Krim Belkacem » est devenu monument historique. Une demande faite de longue date par les associations et famille du « lion des Djebels » et à laquelle les autorités ont finalement répondu favorablement.\n*Divers autres articles de la presse nationale


Hotel Don Paco Llanes, Carta de temporada "El cenador del convento"\nNOTRE CARTE DE LE RESTAURANT\nLa garantie du meilleur prix | Politique d´annulation flexible | Pas de coût additonnel pour les formalités de réservation\nCet ancien et noble bâtiment dans lequel vous vous trouvez était autrefois la chapelle du couvent de l’Incarnation. Sa vie mouvementée l’a conduit d’un monastère à la caserne de l’armée de Napoléon pendant la guerre d’indépendance. Plus tard, les lois libérales, la confiscation et la saine obsession des Indiens pour l’éducation en ont fait une école renommée. Aujourd’hui, il nous livre son histoire dans le but de réconforter le corps et l’esprit du voyageur.\nDans cet environnement unique, nous voulons vous montrer la fusion de deux cultures. L’émigration vers l’Amérique est l’un des événements historiques les plus importants de Llanes. Les «Indianos» dans leurs allées et venues ont rapproché les deux continents, ont construit de petits et beaux palais, ont planté des palmiers dans leurs vergers, ont enrichi l’humble robe des villageois jusqu’à en faire une belle œuvre d’art … Bref, ils ont généré une culture multicolore qui est arrivée, a enrichi et aussi changé notre gastronomie.\nCes plats méritent un hommage sincère à tous ceux qui, dans leurs allées et venues, ont transformé la vaste mer en pont.\nJambon ibérique de bellota. – De Jabugo, l’une des zones de production les plus prestigieuses d’Espagne, des tranches fines et onctueuses coupées au couteau selon la tradition familiale de notre fournisseur Héritiers de Maximilien 26€\nPlateau de fromages de notre terre – La région orientale des Asturies est la plus grande région de fabrication de fromage, en termes de variété de produits, de toute l’Europe. Nos artisans producteurs nous envoient une sélection exclusive de fromages qui offrent des contrastes d’intensité et de saveur, du plus crémeux et doux au plus intense, une expérience unique en bouche 18€\nPâté de cabracho – Fabriqué avec ce poisson de roche si typique de notre côte. Suivant notre recette traditionnelle caractérisée par son onctuosité, sa douceur et sa saveur. C’est un plat idéal à partager et ouvrir la bouche 14€\nNos croquettes “El Cenador” – Petites et délicieuses bouchées faites avec le meilleur jambon ibérique et une béchamel fine, onctueuse et crémeuse selon la recette traditionnelle de nos grands-mères (12 unités) 12.50€\nCalamar de la mer Cantabrique– battu avec une texture unique pour le délicieux calmar du Nord 18€\nCocktail Acapulco – Combinaison fraîche, originale et savoureuse de crevettes à l’avocat à son juste point de maturité, baignée de notre vinaigrette spéciale qui vous emmènera dans le Pacifique 22€\nPalourdes à la marinera – Du les estuaires de Cantabrie, nous vous proposons cette interprétation unique et savoureuse de notre Chef suivant la recette traditionnelle de fruits de mer 24€\nSalade russe “El Convento” – Le plus simple nous amène aux meilleurs souvenirs. C’est notre version spéciale de ce classique de la cuisine 12€\nDIVISER DES TERRES\nAsperges de Navarra – cette terre réputée pour la qualité de son potager, nous vous proposons cette sélection spéciale de la plus haute qualité, 100% naturelle, accompagnée de deux sauces contrastées: notre fameuse vinaigrette maison et une mayonnaise douce 15€\nSalade cantabrique, un classique du nord – Nos professeurs d’horticulture de Ribadesella nous nourrissent avec de la laitue fraîche, des tomates et des oignons de leur potager, que nous accompagnons de bourgeons d’asperges et de piquillos de Navarra. Longes de thon, la meilleure tradition des conserves artisanales du nord 17€\nSalade Mexique – Des tranches savoureuses et fraîches de tomates rouges des jardins asturiens, accompagnées d’authentiques anchois cantabriques, fusionnées avec de l’avocat, des touches d’huile d’olive et du fromage frais à pâte molle de la fromagerie asturienne de Bedón 18€\nSalade Asturiana – Nos origines passent par l’amour de la pomme. Nous l’accompagnons de différentes textures, en incorporant des dés de fromage Peñasanta, des noix, en ajoutant la laitue et la tomate du jardin de Ribadesella et garnis d’une vinaigrette très spéciale 17€\nDans « El Cenador del Convento », nous avons mis tout le soin et tous les efforts pendant de nombreuses années pour pouvoir offrir fièrement ce plat célèbre et traditionnel. Nous cuisinons uniquement avec des haricots certifiés par le Conseil de régulation de l’appellation d’origine asturienne Faba et en utilisant le meilleur compango maison (accompagnement de chorizo, boudin, jambon et bacon) des Asturies. Nous avons sélectionné Tierrina Vaqueira (Luarca) et Casa Milia (Felechosa) comme nos fournisseurs de confiance.\nC’est notre plat le plus traditionnel, auquel nous consacrons le plus d’heures, le plus caractéristique, et celui que nous apprécions le plus pour vous offrir quelque chose d’unique. . Prenez votre temps et faites-vous plaisir avec notre authentique Fabada asturienne.\nNous incorporons également la galette de maïs, une préparation humble qui est aujourd’hui un joyau gastronomique et un hommage à nos aînés.\nFabada Asturiana – Suivant la recette traditionnelle transmise de génération en génération, perfectionnée par l’expérience du chef Ángel F. Plat essentiel de la gastronomie asturienne et surtout de nos poêles. Cuit à feu doux, avec patience et soin, dégraissé au maximum pour qu’il soit léger et sain sans perdre un peu de saveur. Donnez-lui une touche simple en incorporant le pantruque à vos fèves 18€\nFèves aux palourdes – un autre classique de nos poêles, une fusion inégalée entre mer et terre, léger, sans gras et plein de saveur 20€\nVerdinas dans le style de la vallée d’Ardisana – Cette vallée de conte de fées se distingue en étant le berceau de ce type de haricot. Petit, vert, sans peau, beurré et d’une douceur et d’une finesse incomparables. Accompagné par les canons du compango et du pantruque asturiens envoient 17€\nUne autre des spécialités de notre cuisine. Fabriqué dans le style nordique, dans une poêle à paella profonde avec laquelle vous obtenez un plat plus doux et plus juteux qui rehausse toute la saveur des ingrédients.\nRiz avec Pitu de Caleya –Le pitu c’est le poulet fermier asturien, élevé en liberté, qui donne cette touche de saveur intense à un riz unique 19€\nRiz à la marinera – Avec une sage combinaison de fruits de mer, pleine de saveur et très sucrée 20€\nRiz avec homard (sur demande, minimum 2 personnes)– Saveur de la mer, avec l’intensité du homard, un classique des cuiseurs à riz de toute l’Espagne, ici dans sa version la plus naturelle et les fruits de mer 29€\nPâtes du jour –Renseignez-vous sur notre préparation spéciale du jour14€\nTRAVERSER LE MER\nNous apprécions la qualité des produits locaux. C’est pourquoi nous proposons chaque jour le meilleur et le plus frais poisson de Rula de Llanes. Pêche côtière durable et artisanale par nos marins locaux\nCachopo Cantábrico – Notre interprétation de ce fameux plat dans une version idéale pour les amoureux de la mer. Mélange de merlu de Cantabrie farci de paté d’oricio et de crevettes 22€\nMerlu au cidre – La touche unique de cidre, de fruits et d’acidité rehausse la saveur du meilleur merlu sur la brochette. Notre interprétation personnelle de ce plat traditionnel de toutes les cuisines asturiennes 24€\nNos viandes se distinguent par la proximité de notre fournisseur de confiance: Bioastur. Tous sont contrôlés par le Conseil de régulation et bénéficient d’une indication géographique protégée. Nous travaillons exclusivement avec des races autochtones asturiennes: Asturiana de la Montaña (également appelée Casina) et Asturiana de los Valles, qui sont celles qui s’adaptent le mieux à notre climat et à notre environnement en général. Vivez une expérience unique avec nos sauce maison du fromage de Cabrales. Aussi aventurez-vous sur une touche indienne épicée avec notre sauce chipotle spéciale.\nFilet de boeuf – La pièce plus tendre et juteux, plein de saveur, marqué à votre goût 26€\nEntrecôte – Avec le marquage précis pour conserver tout son jus et sa tendreté. Dégustez-le entier ou tranché pour partager à table 24€\nCachopo Don Paco – Veau tendre pané croustillant, farci de fromage Vidiago crémeux et séché savoureux, de piquillos et d’asperges, accompagné d’une sauce aux champignons. Dans notre cuisine, il est préparé pour le moment en donnant la possibilité de sa personnalisation afin que vous puissiez en profiter à votre goût 20€\nAlambre de ternera – Plat star, héritage de nos racines mexicaines. Avec le bœuf asturien savoureux et excellent, le poivre, l’oignon, le tout haché et fondu au four avec du fromage Vidiago. Accompagné de tortillas et guacamole pour faire le taquito 20€\nChef Burger Don Pelayo – Sélection de hamburgers gastronomiques 100% du meilleur veau asturien accompagné de bacon ibérique avec laitue, oignon et tomate, et de fines tranches fondues de fromage crémeux de Vidiago et de pommes de terre. Osez avec une touche épicée et ranch 14€\nBurger Petit Pelayín – Pour le plus petit de la maison avec la même qualité. Avec des ingrédients à votre goût et des pommes de terre 8.50€\nTravers de porc ibériques – Travers de porc ibériques rôties juteuses, servies avec du guacamole maison et notre sauce chipotle pour préparer les tacos 20€\nPieds de cochon – tendre et savoureux. La version asturienne de ce ragoût traditionnel de la cuisine espagnole 16€\nLes tripes– plat typique de la cuisine espagnole 16€\nLa fin d’un voyage se termine toujours par le meilleur des adieux, c’est pourquoi notre équipe de cuisine veut vous offrir le plus doux des souvenirs comme nos mamans l’ont fait à la maison, les meilleurs produits de proximité pour atteindre cette touche chaleureuse de désir qui chaque fin doit avoir. Parce qu’au bout du chemin, il y a toujours la nostalgie du voyage.\nPudding riz avec laite – Cuit avec soin, soin, et lentement pour qu’il soit crémeux. Requemado ou avec de la cannelle, pour qu’il soit complètement à votre goût 6€\nGâteau au nougat – Fusion de notre recette de cheesecake mais avec une touche de traditionnel et bien-aimé 6€\nGâteau au amandes – Pâte feuilletée croustillante aux amandes distinguée avec une touche de vermouth rouge qui donne de la personnalité à la préparation 6€\nTarte aux pommes – Fines tranches de pomme asturienne avec crème pâtissière maison et pâte feuilletée croquante 6€\nFlan aux œufs 5€\nGlaces Revuelta- Cette famille Llanisca fait un art de la fabrication de glace depuis 1922. Sans colorants ni conservateurs, des produits 100% naturels pour la meilleure glace maison de la région 6€\nMerci de vous joindre à nous, de nous avoir embrassés dans ce voyage. Et que, comme l’écrit le poète, « souviens-toi toujours que je t’attends »


BEAUTE SANTE BIEN-ETRE-31\nLe vocable « kif » est un nom masculin dérivé de la langue arabe, pouvant se définir comme une émotion, un événement ou une perception de bonheur, de satisfaction, d’amour, de plaisir, d’euphorie, de gourmandise… Florence Servan-Schreiber, journaliste et chroniqueuse, nous invite dans son livre du même titre (éditions Marabout) à expérimenter « 3 kifs par jour » pour voir la vie autrement et, enfin, intégrer l’idée que le secret de notre bonheur se trouve en nous et nulle part ailleurs. La rentrée de septembre, souvent assez difficile voire morose pour certains, nous apparaît être la période toute trouvée pour apprendre à s’accepter tel(le) que l’on est et à s’estimer, améliorer ses relations avec les autres, aimer sa vie et exprimer sa gratitude envers ce qu’elle nous offre. L’expérience vous tente ? Découvrez vite comment aborder votre rentrée avec enthousiasme. Nous vous souhaitons de connaître de très nombreux kifs !\nLa plante du mois le raisin\nLe raisin est le fruit de la vigne, Vitis vinifera. Il se présente sous la forme de grappes comportant plusieurs grains de couleur vert clair à jaune pour le raisin dit blanc, et bleu à violet pour le raisin rouge. Les grains, aussi nommés baies, sont charnus et riches en pulpe. La pellicule blanche (appelée pruine) qui recouvre leur peau est un gage de fraîcheur. La vigne supportant les grappes de raisin est une plante grimpante très commune dans la région méditerranéenne.\nLa culture de la vigne, et donc du raisin, remonterait à 8 500 ans avant J.-C. ! On en retrouve des témoignages archéologiques en Géorgie, Iran et Macédoine en Grèce. Dans la mythologie, les dieux Dionysos pour les Grecs et Bacchus pour les Romains représentaient le vin. Le vin était une boisson traditionnelle dans les rites païens, mais aussi dans des cérémonies religieuses, comme c’est encore le cas pour l’eucharistie chez les catholiques, en rappel du sang du Christ.\nLa découverte de la fabrication du vin tiendrait au hasard : une jarre contenant du raisin, oubliée dans une caverne entre la Mer Noire et le Golfe Persique, aurait été retrouvée quelque temps plus tard avec un jus fermenté au goût particulier et inédit. Ce liquide, le vin, fut si apprécié que le processus de vinification fut rapidement mis au point pour pouvoir obtenir de nouveau cette boisson alcoolisée, qui nous est désormais si familière.\nLe raisin est riche en vitamines du groupe B (B1, B2, B6, B12 et PP), en acides organiques (malique, tartrique, citrique…), en favonoïdes (quercétine, catéchines, myricétine…) et anthocyanes (responsables de la couleur bleu-violet des grains) aux vertus antioxydantes, en minéraux alcalinisants comme le potassium, le magnésium, le manganèse, le zinc.\nFigurant parmi les fruits les plus sucrés (100 g de raisin apportent 65 kcal), il contient notamment du fructose, du glucose, facilement assimilables, mais aussi de l’arabinose, du xylose et du maltose.\nLe raisin fait partie des aliments phares du régime méditerranéen ou crétois. Son jus participe à la santé cardiovasculaire (en diminuant le mauvais cholestérol et la tension artérielle), protège contre le cancer (notamment du côlon), améliore la mémoire et les fonctions cognitives. Consommé avec modération, le vin, obtenu par fermentation de ses grains, est également bénéfique pour nos artères : c’est le fameux « french paradox ».\nEt, bien évidemment, le raisin permet de suivre à l’automne la célèbre cure uvale, favorisant l’élimination des toxines qui encombrent l’organisme. Cet effet détox est dû, entre autres, à sa richesse en fibres qui nettoient l’intestin, mais aussi au potassium favorisant l’élimination au niveau rénal. Bien conduite, cette cure allège l’organisme et s’avère régénérante et revitalisante.\nComment utiliser le raisin ?\nLe raisin se consomme frais, directement à la grappe. Il vaut mieux alors le manger entier avec sa peau et ses pépins qui contiennent des nutriments aux vertus antioxydantes. Ses grains séchés peuvent constituer un encas énergétique ou entrer dans la réalisation de pâtisseries ou de recettes sucrées-salées. On peut aussi le boire sous forme de jus ou encore de vin ou d’alcool plus ou moins fort. Par ailleurs, on tire de ses pépins une huile riche en acides gras oméga-3 et en resvératrol, un composé fortement antioxydant, mis en avant dans des compléments alimentaires et des produits de beauté anti-âge.\nDes centres et instituts proposent même des soins dits de vinothérapie, faisant intervenir tous les produits de la vigne pour la beauté de la peau et le bien-être.\nOù trouver le raisin et sous quelle forme ?\nLe raisin frais abonde sur les étals des marchés et des magasins bio dès la fin du mois d’août, et surtout en septembre-octobre, après la saison des vendanges.\nÀ condition de vivre dans une région suffisamment ensoleillée, on peut aussi cultiver des pieds de vigne dans son jardin. Le reste de l’année ou pour d’autres usages, on peut se procurer des raisins secs en sachets ou en vrac (en magasins bio) et du raisiné, une confiture de raisin.\nLe raisin existe aussi sous forme de boissons avec et sans alcool (à consommer avec modération), et d’huile extraite de ses pépins. Enfin, le raisin s’invite dans la salle de bain via des soins de beauté anti-âge, composés de son eau ou de principes actifs extraits de ses pépins et de sa peau\nNous sommes des « animaux » diurnes. La lumière nous est vitale pour faire le plein d’énergie, tenir le stress à distance et trouver facilement nos rythmes de sommeil. En effet, notre organisme est soumis à l’alternance du jour et de la nuit selon ce que l’on nomme les rythmes circadiens. Toute notre physiologie y est liée : variations de température du corps, métabolisme, sécrétions hormonales, régénération cellulaire, éliminations… La lumière influence nos cycles biologiques via la synthèse d’hormones : dès l’aube, elle provoque la synthèse de cortisol, hormone de l’éveil et du stress positif, afin de mobiliser l’énergie nécessaire à l’accomplissement des tâches de la journée. L’obscurité déclenche quant à elle la sécrétion de mélatonine, hormone induisant le sommeil. Malgré nos contraintes sociales et professionnelles, il nous est donc essentiel de rechercher au maximum la lumière naturelle, d’autant que les mois de septembre et octobre nous offrent encore quelques belles et lumineuses journées avant l’arrivée de l’hiver. Alors, voici comment organiser votre journée pour coller au plus près des rythmes de la nature et optimiser votre bien-être :\nSans vous lever à l’aube, essayez de sortir du lit le plus tôt possible et éventuellement sans réveil (avec un peu d’entraînement, vous arriverez rapidement à vous éveiller spontanément), si vous n’avez pas trop de contraintes ;\nMangez à horaires réguliers, évitez la consommation d’excitants (thé, café, sodas…) après 17 h et d’alcool au dîner ;\nPratiquez une activité physique régulière, idéalement entre 18 h et 20 h, mais pas plus tard sous peine d’augmenter votre température corporelle et de créer un état d’excitation qui retardera votre endormissement ;\nÀ partir de 22 h, limitez l’exposition aux lumières artificielles (néons, télévision, ordinateur…), qui stimulent trop la rétine ;\nCouchez-vous dans une chambre peu chauffée (à 18-19 °C), préalablement bien aérée.\nSe coucher tôt, c’est kiffant !\n1 à 2 fois par semaine, c’est extinction des feux à 22 h 30 au plus tard. Et pour un sommeil optimisé, on allège au maximum le dîner (soupe de légumes ou compote de pomme, et c’est tout !), voire on le saute pour libérer l’organisme de tout travail digestif durant la nuit et lui permettre de se régénérer au maximum.\nSeuls 10 à 12 % des salariés français déjeunent le midi d’un repas préparé chez eux et apporté sur leur lieu de travail. Les autres dépensent en moyenne 8,23 € dans les chaînes de restauration rapide ou les restaurants d’entreprise. Si vous êtes dans ce cas de figure, pourquoi ne profiteriez-vous pas de la rentrée pour changer vos habitudes et préparer votre lunch-box ?\nVoici 5 bonnes raisons de vous y mettre :\n(re)découvrir le plaisir de cuisiner, même simplement à partir de produits sains et frais que vous avez choisis et que vous appréciez ;\nréduire la quantité d’emballages jetables, zapper le papier aluminium et les couverts en plastique…\nfaire une économie substantielle ;\navoir la liberté de vous installer dans un espace vert de votre choix pour faire une vraie pause ressourçante ;\nvous organiser avec vos collègues pour cuisiner à tour de rôle et partager vos recettes fétiches.\nLe kif : choisir une jolie boîte, comme par exemple un bento d’inspiration japonaise.\nIl existe un large choix de boîtes en matériaux écologiques.\nLe cru, on y croit !\nLes aliments crus sont bourrés d’énergie vitale (détruite par la cuisson), d’enzymes (indispensables à la digestion mais sensibles à la chaleur), de vitamines et minéraux, de substances antioxydantes (surtout dans les légumes et fruits les plus colorés).\nÀ l’inverse, l’alimentation industrielle est riche en protéines animales, graisses saturées, sucre, colorants, conservateurs… Trop raffinée, elle apporte des calories vides et ne nourrit pas nos cellules. Pire, elle s’avère encrassante pour notre organisme et nous fatigue.\nL’alimentation vivante, ou raw food, fournit des nutriments essentiels. À dominante verte, elle est riche en chlorophylle alcalinisante, antioxydante, détox, purifiante au niveau intestinal…\nRassasiante et légère en calories, elle est facile à adopter en pratique puisqu’il n’est plus question de cuisson.\nPour optimiser les bienfaits du cru, on choisit évidemment des aliments bio et aussi de saison. On les complète par des super-nutriments comme la spiruline (en gélules ou en poudre), le pollen, les graines germées, mais aussi les légumes et jus lacto-fermentés, les probiotiques, les herbes fraîches (basilic, ciboulette, persil…), le gingembre, l’ail, les algues… L’assiette doit être colorée, agréable à l’œil et au palais. Pleine de vie en somme !\nVous allez kiffer… le côté ludique de faire germer vous-même vos graines, le plaisir de boire un jus de légumes le soir en rentrant, de croquer une belle carotte bio…\nLe silicium au cœur des artères\nPrésente sur terre depuis 250 millions d’années, la prêle est la plante la plus riche en silicium absorbable par l’organisme.\nDes observations sur la qualité des eaux de boisson en Amérique du Nord et en Finlande ont mis en évidence que leur richesse en silicium retentissait positivement sur certaines pathologies comme l’ostéoporose, l’artériosclérose, la maladie d’Alzheimer… Partant de ce constat, il a été démontré que le silicium protégeait le système cardiovasculaire. En effet, le silicium est indispensable à la synthèse de l’élastine et à son entretien. Les parois des artères sont constituées d’élastine. L’aorte est d’ailleurs, après les glandes surrénales, l’organe le plus riche en silicium.\nLe silicium est anti-inflammatoire ; or, toutes les maladies cardiovasculaires ont une composante inflammatoire.\nIl augmente l’action du fer, du cuivre et du sélénium, essentiels à l’activation d’enzymes agissant contre les phénomènes d’oxydation. Et diminue l’oxydation du cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol). Composant des mitochondries (organites de la cellule fabriquant la majorité de nos hormones et, surtout, produisant de l’énergie pour l’organisme sous forme d’ATP), le silicium favorise leur bon fonctionnement et donc la production d’énergie. En cas de dysfonctionnement, les mitochondries produisent de l’homocystéine, dont un taux élevé est corrélé à un risque d’infarctus important.\nTous les siliciums ne se valent pas. Le corps humain a besoin de 5 à 6 mg de silicium par jour au niveau cellulaire pour fonctionner correctement. Mais l’alimentation moderne ne suffit pas à couvrir ses besoins. Seulement, toutes les formes de silicium ne sont pas adaptées. La prêle est la meilleure source de silicium absorbable. Ce silicium végétal possède les mêmes effets que le silicium isolé, mais la richesse de cette plante en sels minéraux, oligo-éléments et substances antioxydantes (vitamine C notamment) potentialise l’action du silicium.\nPar ailleurs, seul le silicium contenu dans la sève est assimilable. Celle-ci doit subir une pression à froid pour ne pas contenir certains antioxydants trop puissants. Ne supportant pas d’être mélangée à d’autres substances ou plantes, elle doit donc être prise seule.\nLa prêle nous transmet sa force de vie. C’est un allié précieux pour le bien-être cardiovasculaire et veineux, mais aussi la solidité des os, la bonne santé des articulations, la stabilité de la colonne vertébrale, la fermeté de la peau, des tissus et organes et le bon fonctionnement du système nerveux.\nSource : www.silicedeprele.fr\nAprès l’incontournable grand nettoyage de printemps, l’automne est le second moment-clé de l’année où notre organisme a bien besoin d’activer ses éliminations. Ceci pour accompagner les changements de rythme et d’alimentation et se préparer à la prochaine entrée dans l’hiver.\nLa détox ne doit en aucuns cas être appréhendée comme une contrainte mais plutôt comme une formidable opportunité de s’alléger, se purifier, relancer toutes ses fonctions vitales et récupérer au final une belle énergie, une silhouette allégée et un teint frais !\nPlantes dépuratives (radis noir, artichaut, romarin, pissenlit, rhubarbe, graines de lin, figues), sauna, bain hyperthermique (entre 39 et 42 °C), massage drainant, activité physique, réflexologie plantaire, frictions sèches, gommages… tous les moyens sont bons pour se débarrasser naturellement de l’encombrant et de l’inutile.\nVous allez kiffer… cette sensation de faire du bien à votre corps, de relancer son bon fonctionnement, l’impression d’avoir en parallèle les idées plus claires…\nBoire, ça coule de source\nDeux tiers des enfants de 9 à 11 ans scolarisés seraient insuffisamment hydratés. Or, les enfants sont plus exposés à la déshydratation que les adultes car leur rapport surface corporelle/poids est supérieur à celui de leurs aînés, ce qui augmente la perte en eau au niveau de la peau. Leurs besoins en eau sont accrus car ils sont en pleine période de croissance (d’où un métabolisme plus élevé) et, de plus, ils sont souvent en mouvement (jeux, sport…). Mais ce n’est pas pour autant que les enfants ont le réflexe de boire quand ils ont soif.\nPourtant, comme les adultes, ils ont besoin de rester bien hydratés toute la journée pour maintenir le bon fonctionnement de leur corps et, notamment, de leurs organes comme le cerveau, le cœur, les poumons, les reins.\nFace à ce constat, il est essentiel pour les parents et personnels encadrant les enfants de les sensibiliser à l’importance de boire avant d’avoir soif (et ce réflexe restera acquis pour toute la vie), de boire de petites quantités d’eau tout au long de la journée, de mettre à leur disposition de petites bouteilles d’eau ou des gourdes et de leur proposer des aliments naturellement riches en eau, notamment des fruits frais et des soupes.\nPrécisons que « l’eau » est la seule boisson indispensable à la vie. Dès leur plus jeune âge, il est important de faire apprécier aux enfants le goût de l’eau pure sans y ajouter de sirop ou jus de fruits.\nSource : étude « French Children Start Their School Day with a Hydration Defcit » publiée dans Annals of Nutrition & Metabolism.\nPlus d’infos sur : http://www.nestle-waters.fr\nLes enzymes, sources de vie\nIndispensables à toutes les réactions chimiques dans l’organisme, les enzymes sont l’expression de la force de vie au niveau biologique et garantissent le bon fonctionnement de toutes nos fonctions vitales. La santé dépend de leur présence en quantité suffisante.\nIl existe 3 catégories d’enzymes :\nmétaboliques : indispensables au fonctionnement harmonieux des cellules de l’organisme.\ndigestives : elles dégradent la nourriture pour que les nutriments puissent nourrir les cellules.\nalimentaires : naturellement présentes dans tous les aliments crus, germés ou lacto-fermentés.\nNous naissons avec un capital enzymatique qui nous accompagnera toute notre vie. Il est précieux et il nous appartient de l’entretenir et de le renouveler par une alimentation variée et une saine hygiène de vie.\nNotre corps fabrique les enzymes à partir des acides aminés, pour lesquels l’apport alimentaire doit être suffisant.\nNous devons par ailleurs préserver nos enzymes en évitant ce qui leur nuit : pollution environnementale, stress, alcool, tabac, amalgames dentaires, cuisson au-delà de 45 °C, mastication insuffisante, additifs alimentaires, surgélation…\nUn manque d’enzymes se traduit par des allergies et intolérances alimentaires, troubles intestinaux et digestifs, fatigue, dépression, sautes d’humeur et manque de concentration, perte de mémoire, psoriasis et problèmes cutanés, inflammations chroniques, arthrite, ostéoporose, anxiété, insomnie…\nComment préserver nos enzymes ?\nPar une bonne mastication, la consommation suffisante de fruits et de légumes frais bio et crus. Une alimentation frugale.\nEn parallèle, il convient de se ménager des temps de relaxation, de pratiquer des activités sportives en extérieur, d’aller le plus possible au contact de la nature.\nEn cas de fatigue, il est aussi intéressant de se complémenter en vitamines, avec des produits de qualité. Mais si les enzymes manquent pour les traiter et les métaboliser, les vitamines ne feront alors que traverser le corps. La condition indispensable à une bonne santé est un potentiel enzymatique intégral. Il faut pour cela privilégier la consommation d’acides aminés, et non d’enzymes, et s’assurer de leur origine. Les plus performants sont ceux issus de biotechnologies, techniques utilisant des micro-organismes vivants (bactéries ou levures) lors de la fermentation naturelle de substrats végétaux. Ceci garantit des compléments alimentaires à haute valeur énergétique et à fort potentiel vital.\nÀ titre préventif ou curatif, il est aujourd’hui presque nécessaire de se complémenter en acides aminés, afin de permettre à la formidable intelligence du corps de nous maintenir en bonne santé.\nSource : Nature à Cœur\nSi la Nature nous a conçus avec 32 dents réparties sur les mâchoires supérieure et inférieure, c’est bien pour qu’elles servent. Alors, pourquoi cette tendance aux aliments mous, faciles à avaler et sans grande saveur ? Nous ne sommes certes pas des ruminants, mais nous aurions tout intérêt à réintégrer dans nos assiettes des aliments plus solides et plus consistants nous obligeant à mastiquer, mais aussi à passer plus de temps à table. Il est prouvé par ailleurs que des aliments correctement mastiqués (et bien imprégnés de salive contenant certaines enzymes digestives) seront plus facilement digérés et assimilés par les cellules. Autre bonus, une sensation de satiété plus facilement perçue, permettant de moins manger. Un bon point pour la ligne ! Enfin, mieux mastiqués, les aliments libèrent davantage de saveurs. On retrouve ainsi plus de plaisir à manger. Idéalement, chaque bouchée devrait être mastiquée 20 fois avant d’être avalée. Pour vous y aider, reposez bien vos couverts entre chaque bouchée.\nLes perles d’huiles essentielles bio\nEnfin, en granules pour faciliter l’utilisation des Huiles Essentielles !!!\nBioforal innove et propose aujourd’hui 8 huiles essentielles mono et 12 complexes sous forme de Perles Bio. Grâce à un procédé unique et certifié par Ecocert, Biofloral fabrique artisanalement ses Perles Bio avec des huiles essentielles chémotypées, 100 % pures et naturelles. Au dosage précis (1 goutte d’huile essentielle équivaut à 6 Perles), elles offrent un usage confortable et apportent une prise plus sécuritaire dans l’utilisation quotidienne des huiles essentielles, notamment pour les enfants et les prescriptions thérapeutiques.\nLes Perles d’Huiles Essentielles sont spécialement étudiées pour aider notre organisme à soulager rapidement les maux du quotidien ; elles mettent ainsi toutes leurs qualités au service de l’être humain, et correspondent aux demandes thérapeutiques les plus exigeantes.\n12 complexes H.E. : Minceur et Drainage, Relaxation et Sommeil, Vitalité et Tonus, Défenses Naturelles, Digestion, Allergies, Respiration, Maux de tête, Féminité, Tabac’stop, Confort urinaire, Voyageur.\nDisponible en magasins bio – www.biofloral.fr\nGraines germées, végétaux crus, aliments complets, condiments, épices, jus de pousses et de légumes, algues, huiles de première pression à froid, aliments déshydratés et lacto-fermentés, plats élaborés à partir d’une grande diversité végétale… constituent la base de ce mode d’alimentation que l’on appelle « alimentation vivante ». La nutrithérapie « anti-âge » a adopté certains fondements de l’alimentation vivante, qui regorge de micronutriments, de principes actifs et d’antioxydants.\nCe livre s’articule autour de 2 axes :\nsur la base des connaissances les plus actuelles, l’auteur présente les principes, les spécificités, les vertus et les déclinaisons de l’alimentation vivante;\nÉditions Albin Michel – 20,20 €\nUn corps sans douleur – Nouvelle édition\nL’auteur propose des programmes personnalisés pour corriger sa posture et en finir avec les douleurs musculaires et articulaires.\nPour lutter contre ces douleurs, il faut rééquilibrer son corps grâce à des exercices correctifs et des automassages.\nLe succès de cette méthode tient en 2 étapes :\ndéterminer son type postural par des tests simples,\neffectuer régulièrement les programmes d’exercices correctifs adaptés.\nAu fil des semaines, les douleurs s’estompent.\n60 exercices supplémentaires,\ndes profils posturaux affinés pour des programmes mieux ciblés, donc plus efficaces,\npour chaque profil, un programme court (5 à 10 mn) et un long (45 mn), et des explications précises qui détaillent les mouvements,\ndes petits exercices à faire au bureau pour contrer les effets néfastes de la position assise.\nThierry Souccar Éditions – 24,99 €\nPlus que jamais, le bien-être est l’allié d’une rentrée optimisée et bien vécue.\nPour tenir le rythme sur la longueur, il est indispensable de planifier des moments de bien-être, petits ou grands, pour faire le plein de vitalité, en toute sérénité.\nEco-dossier bien-être de la rentrée\nDomptez et positivez le stress !\nJournées trépidantes, embouteillages, tensions professionnelles, manque de temps, réunions au sommet… nous sommes tous sous pression ! Bien souvent sournois et maléfique, le stress peut pourtant, à petites doses, être bénéfique et indispensable.\nEn effet, grâce au stress, notre organisme s’adapte pour établir de meilleures conditions de vie. Un stratagème salutaire, qui permet à chacun de réagir à l’approche d’un danger, imaginé ou réel, ou encore d’une perturbation physique ou émotionnelle, ou tout simplement pour assurer sa survie. Se déclenche alors tout un arsenal de défenses mettant en jeu les systèmes nerveux, immunitaire et hormonal.\nConcrètement, face au stress, l’organisme délivre dans le sang des catécholamines (de l’adrénaline et de la noradrénaline), la vigilance augmente entraînant la libération d’endorphines. Résultats ? Les sens sont aiguisés, le rythme respiratoire augmente et les bronches se dilatent pour accroître l’apport en oxygène et l’élimination du CO2.\nAinsi, judicieusement entretenu à dose homéopathique, le stress est vecteur de dynamisme et nous booste dans le but de nous pousser à donner le meilleur de nous-même ! Attention toutefois à ne pas dépasser la ligne rouge ! Que ces agressions deviennent trop fréquentes et les systèmes sollicités finissent par se dérégler. Pour éviter que le stress ne perdure, voici quelques astuces à pratiquer quotidiennement ou 2 à 3 fois par semaine :\nA – Une séance de 3 à 5 minutes d’oxygénation cellulaire équilibrée grâce au Bol d’air Jacquier. Elle permet de prendre quelques minutes de recul par jour.\nPour quels effets ? On se détend, on augmente sa vitalité, sa vigilance et sa clarté intellectuelle.\nB – On mise sur des exercices simples de stretching à réaliser au bureau ou à la maison. Ces derniers permettent de délier les articulations et d’étirer successivement les différents muscles du corps.\nC – On pratique 5 minutes de méditation par jour, si possible à heure fixe. Comment procéder ? Asseyez-vous et restez immobile, la colonne vertébrale droite, sans vous appuyer sur le dos de la chaise. Laissez tomber les épaules, posez les mains sur les genoux et fermez les yeux. Après plusieurs respirations très lentes et profondes, concentrez-vous successivement sur chaque partie de votre corps, comme si vous projetiez votre esprit dans la partie que vous allez relaxer. Partez des doigts de pieds, puis remontez très lentement le long du corps en essayant de sentir les tensions. Apaisez-les. Pensez toujours à respirer profondément.\nBuvez… de l’eau pour améliorer vos performances cognitives\nOn sait depuis longtemps que la déshydratation altère la performance physique. L’étude de son influence sur les performances cognitives est un sujet de recherche plus récent. Il est admis que la baisse de la performance physique, visuo-motrice, psychomotrice et cognitive survient avec une déshydratation de 2 % ou plus du poids corporel, provoquée par une restriction hydrique, un stress thermique ou un exercice physique.\nRéférence : Grandjean A C, Grandjean N R.\nDehydration and Cognitive Performance. Journal of the American College of Nutrition, (2007), 26(5), 549S–554.\nPour optimiser votre fonction musculaire, mangez des pommes !\nAu cours de l’exercice physique, les microlésions et la production de radicaux libres agissent sur le tissu musculaire ; ces effets sont d’autant plus marqués que l’intensité des efforts est élevée et que le sujet est non entraîné.\nUne équipe japonaise a montré que la pomme agit sur la fonction musculaire, grâce à ses antioxydants. Ainsi, K. Nakazato et Al. Dietary ont mis en évidence, chez le rat, qu’une alimentation enrichie en polyphénols de pomme pendant 3 semaines permettait une altération musculaire nettement inférieure à celle des rats ayant eu une alimentation standard, et que les concentrations plasmatiques d’indicateurs du stress oxydatif étaient significativement moindres chez les rats recevant les polyphénols de pomme.\nNakazato K. et al. Dietary apple polyphenols have preventive effects against lengthening contraction-induced muscle injuries. Mol Nutr Food Res 2010 ; 54 : 364-72. Nakazato K. et al. Dietary apple polyphenols enhance gastrocnemius function in Wistar rats. Med Sci Sports Exerc 2007 ; 39 : 934-40.\nPlus d’infos sur : www.pommespoires.com\nKiffez le yoga plaisir\nCette année, c’est le moment ou jamais pour se mettre au yoga. Nul besoin d’une pratique stricte et très assidue, misez sur le yoga plaisir. Ce dernier est en effet un formidable antidote contre le rythme infernal de la vie quotidienne. Il offre une méthode facile et efficace pour retrouver une véritable détente physique et mentale.\nEn effet, la pratique du yoga soulage les tensions, booste l’énergie, améliore la santé et, surtout, apporte un grand bien-être. Des exercices simples, pratiqués consciencieusement quelques minutes par jour, peuvent suffire à transformer notre vision des choses au quotidien.\nRésultat ? Une amélioration du sommeil, de l’état de la peau et des cheveux, du tonus musculaire, de la résistance physique et de la souplesse du corps, ainsi qu’un meilleur moral et une plus grande joie de vivre ! Un excellent moyen d’accéder à nos énergies les plus enfouies.\nPetit manuel de méditation à l’usage des gens stressés. Que nous soyons stressés par notre travail, notre famille ou notre mode de vie, il est toujours bon de se détendre et de consacrer quelques minutes par jour à retrouver le calme et la sérénité. Quelles que soient nos motivations, Tara Fraser, professeure de yoga réputée, nous montre comment nous pouvons atteindre – et, mieux encore, maintenir – cet état de félicité et de quiétude.\nUn programme court d’exercices quotidiens et un programme plus long pour le week-end. Des postures de yoga simples mais fondamentales, accessibles aux débutants et faciles à intégrer dans la vie de tous les jours. Ces exercices vous permettront de libérer vos tensions physiques et mentales.\nUn mini-programme d’urgence pour vous détendre en 3 minutes, des exercices respiratoires, des techniques de méditation et des mantras à réciter pour vous créer des oasis de bonheur et de tranquillité.\nLeduc.s éditions – 10,10 €\nOn le sait depuis longtemps, les couleurs influencent considérablement nos humeurs et notre bien-être. Pour kiffer la rentrée, voici un trio gagnant des plus colorés :\nLe jaune : c’est la couleur de la joie, du rire, de l’extériorisation, de l’action, du mental, de l’intellect. Il donne du courage, de la joie et de l’énergie. Il est tout indiqué pour rasséréner les personnes déprimées.\nLe rouge : c’est la couleur de la vie, de la vitalité, de la matérialité, de l’action, de l’instant présent, des appétits de la vie, du sang. Le rouge est une couleur stimulante. Sa vue chasse la fatigue, redonne l’envie d’agir positivement sur sa vie.\nL’indigo : affinant les sens, l’indigo libère l’esprit et offre une grande clarté mentale, une vive acuité émotionnelle.\nFaites-vous des cheveux avec l’automassage du cuir chevelu\nPeu de choses sont aussi agréables qu’un massage du cuir chevelu. Inutile d’être 2, ce massage peut s’effectuer très facilement seul : avec la paume des mains, il suffit d’effectuer des mouvements circulaires en débutant par les côtés avant de passer aux parties supérieure puis inférieure du crâne. Il est aussi possible de masser du bout des doigts, toujours par mouvements circulaires, de façon à écarter les pores de la peau et activer la circulation sanguine.\nJe kiffe… l’effet détente immédiat et la sensation de chaleur due à une oxygénation optimisée du cuir chevelu. Un geste très utile, en prime, pour stimuler la pousse des cheveux.\nPour obtenir des résultats dans la vie, il faut avant tout savoir ce dont on a envie. À partir de là, il suffit de préciser ses attentes et d’établir (mentalement ou sur une feuille) les différentes étapes pour y parvenir, ainsi que la « boîte à outils » et, enfin, de faire appel à d’éventuelles aides extérieures. Mieux défini, le projet ou l’envie vont commencer à se dessiner, nous permettant alors de les visualiser. Fort de cette image, nous pouvons donc « passer commande » et attendre de voir notre projet se concrétiser peu à peu. Attention, pour cela, il est nécessaire d’être suffisamment réceptif à toutes sortes de signes, mais aussi attractif pour attirer à nous ce que nous souhaitons et, surtout, le meilleur !\npour kiffer la rentrée\nPour bien démarrer la journée et ne plus souffrir du dos, pensez à vous étirer pendant 2 à 3 minutes. Il suffit pour cela de tendre le plus possible les bras au dessus de la tête et de bien étirer les jambes. Écartez ensuite les cuisses en repliant les jambes afin de dérouiller le bassin, puis terminez par quelques pédalages. Évitez de vous lever trop brusquement. Il est temps de profiter de votre journée !\nOn adopte le jus de tarbu\nLe tarbu (ou argousier sauvage) est un petit arbre sauvage originaire du nord de l’Inde, poussant dans la chaîne Himalayenne à plus de 4 000 m d’altitude. De ses fruits, on extrait un jus extrêmement riche en vitamines (C, E, K et provitamine A), qui stimule et fortifie l’organisme, ralentit le vieillissement et aide à mieux digérer les excès alimentaires. Consommez-en 1 c. à s. par jour, en remplacement du vinaigre.\nOn dit bye bye aux flocons !\nLes flocons, c’est joli à la montagne mais pas sur la veste ! Pour venir à bout des pellicules disgracieuses, pensez au duo sel fin et vinaigre de cidre. Commencez par vous masser les cheveux avec du sel fin puis procédez au shampooing et rincez vos cheveux avec une eau additionnée de vinaigre de cidre pur.\nOn prend soin de ses pieds fatigués\nPour décongestionner et détendre vos pieds, versez dans une bassine d’eau chaude 4 c. à s. d’argile rouge, 1 c. à s. de gros sel marin et 1 c. à c. d’huile d’amande douce, dans laquelle vous aurez au préalable incorporé 2 gouttes d’huile essentielle de cyprès et 2 gouttes de menthe poivrée. Faites trempette 20 mn, puis gambadez !\nSexualité, gardez le cap de l’été !\nCe n’est pas parce que c’est la rentrée qu’il faut mettre votre sexualité en berne ! Pensez à vous préparer une décoction aphrodisiaque : 65 g de racine de ginseng, 10 g d’écorce de cannelle, 10 g de racine de gingembre, 5 g de noix de muscade, 5 g de clous de girofle. Faites bouillir 2 c. à s. de ce mélange pendant 15 mn dans 1 litre d’eau. Buvez 2 tasses par jour et laissez libre cours à votre imagination…\nRevenez à l’âge de pierre !\nLes cristaux ont des pouvoirs secrets pouvant contribuer à notre bien-être au quotidien. À la rentrée, pour régénérer votre vitalité, misez sur la citrine : c’est à la fois une pierre régénérante sur le plan énergétique et harmonisante au niveau psycho-émotionnel. L’idéal est de placer une géode de citrine dans une pièce de la maison où vous séjournez la journée (hormis la chambre) ou votre bureau.\nQuelles émotions vous accompagnent ?\nQuelles Fleurs de Bach vous faut-il ?\nLe Docteur Edward Bach (1886-1926), médecin urgentiste, bactériologiste, homéopathe, grand précurseur de la prise de conscience de l’impact de nos émotions sur notre santé et notre physique, notre Bien-Être tout court, a élaboré une thérapie douce, naturelle et sans effet secondaire pour pallier nos déséquilibres émotionnels ou de crise, et ce, de 0 à plus de 77 ans !\nÀ chaque situation différente correspond une composition d’élixirs foraux qui vous est propre, intimement proche de votre ressenti et de votre capacité à assumer ou pas…\nCes merveilleuses « Fleurs de Bach » sont là pour nous aider à passer d’une émotion négative à une émotion positive ; elles nous montrent le chemin intérieur pour nous révéler capable d’affronter « l’événement » ; aujourd’hui, il s’agit d’aborder notre « Rentrée » et de la réussir !\nParmi les 7 familles d’émotions décrites par Bach : peur, incertitude, manque d’intérêt pour le présent, solitude, découragement et désespoir, hypersensibilité face aux autres ou à ce que vivent les autres, il faut choisir celles qui vous parlent et répondent à votre attente intérieure.\nPour les enfants : le cycle scolaire recommence avec un rythme bien déterminé, la peur d’une nouvelle classe, un nouveau ou une nouvelle enseignant(e), il faut quitter Maman et Papa et j’ai peur, est-ce que je vais y arriver ? Je fais des cauchemars la nuit, je suis inquiet, je n’aime pas changer d’habitudes…\nMaternelle, primaire ou secondaire, la rentrée est une étape très importante pour nos chers enfants ; quelques gouttes de fleurs peuvent les aider à l’affronter sans trop souffrir…\nMimulus (Mimule) : la Fleur des choses définies et du courage, elle aide à affronter avec assurance les difficultés des premiers jours en attendant d’être plus à l’aise.\nEn binôme avec Larch (Mélèze), la Fleur de la confiance en soi pour ceux qui se dévalorisent et ne se sentent pas à la hauteur ou, tout simplement, ressentent un sentiment d’infériorité, Larch redonne la confiance et la détermination pour y arriver !\nWalnut (Noyer) est la Fleur de l’adaptation, de l’entre-deux, plutôt que de tout capter comme une éponge et d’être perdu, elle apporte un sentiment de sécurité et une prise de recul rassurante, les changements de vie se vivent plus tranquillement, et, surtout, elle conforte ce nouvel élan nécessaire pour une attitude constructive face au « tout nouveau… » ou « au renouveau… ».\nPour les parents : certaines quintessences décrites plus haut peuvent aussi convenir aux grands… On peut en rajouter certaines… ou compléter…\nRed Chestnut (marronnier rouge) : la Fleur de l’autonomie ou de la « Maman Poule » ! Car, même si les enfants ont peur de quitter le cocon familial et l’expriment, les parents sont dans le même état !\nÀ savoir angoissés, inquiets, la larme à l’œil le matin de la rentrée, il faut à nouveau couper le cordon et cela fait mal au ventre. C’est la peur exagérée pour ses proches, celle qui vous bouffe de l’intérieur ; cette fleur aide donc à faire confiance dans l’expérience d’autrui et à ne pas grossir le tableau !\nC’est aussi le moment de tout réorganiser après un été bien pluvieux ou bien chaud, mouvementé dans tous les cas, les achats, les inscriptions diverses et variées : loisirs, sports, clubs en tous genres, nounous, gardes, planning de la famille… On peut se sentir d’un coup submergé par une multitude de choses à accomplir et être pris d’une fatigue passagère envahissante…\nElm (Orme) est une fleur de fatigue mentale pour ceux qui doutent d’y arriver momentanément, elle favorise le retour au calme et relativise la mission !\nJe terminerai – même si bien sûr d’autres Fleurs correspondraient bien à votre état d’âme du moment, il existe 38 élixirs foraux de base ! – par Chestnut Bud (Bourgeons de marronnier), qui est la Fleur de l’apprentissage, efficace pour empêcher de retomber dans un processus que l’on sait négatif et destructeur, cela pour recommencer l’année sans reprendre nos mauvaises habitudes mais en se servant de l’expérience passée pour en ressortir grandi et aborder ce nouveau cycle différemment, avec tout notre potentiel énergétique…\nSi ces Fleurs de Bach vous parlent et que vous souhaitez adhérer à cette thérapie douce pour les mois à venir, la posologie est toute simple, comme aimait à le dire le Dr Edward Bach : tous les matins, mettez 2 gouttes de chaque élixir choisi (jusqu’à 7 seulement) dans une bouteille d’eau et buvez-la du lever au coucher par petites gorgées tout au long de la journée, ou bien préparez une composition pour 3 semaines dans un flacon compte-gouttes de 30 ml avec ¼ de brandy (cognac) + de l’eau de source + 2 gouttes de chaque fleur, toujours à répartir du lever au coucher en 4 fois minimum ou plus si besoin.\nCabinet Fleurs de Bach\nLe petit kif lecture de la rentrée\nCes petits riens qui changent tout – Nouvelle édition\nde Susan & Larry Terkel\nEt si vous vous débarrassiez de tous ces petits maux du quotidien qui vous empoisonnent l’existence ? Vous êtes toujours en retard à vos rendez-vous. Vous n’avez pas le temps de faire du sport. Vous passez trop de temps devant la télé alors que vous aimeriez vous cultiver. Vous avez parfois envie d’étrangler votre patron. Bref, vous voulez prendre votre vie en main et vous épanouir, enfin ! Plus efficace que toutes les « bonnes résolutions » que l’on ne tient jamais, la méthode des « petits riens » est fondée sur 3 principes élémentaires : les petits riens sont plus faciles à réussir que les grands bouleversements, les petits riens s’additionnent et deviennent profitables à long terme, les petits riens, c’est la méthode la mieux adaptée à votre nature ! Qu’attendez-vous pour commencer ?\nLeduc.s éditions – 7 €\nLa rentrée, c’est le moment où jamais de prolonger les bienfaits de l’été, mais aussi de réparer les petits excès que notre peau et notre chevelure ont subis avec le trio redoutable du soleil, du vent et de la mer. Un bon moyen de prendre soin de soi sans culpabiliser, de découvrir de nouvelles pépites cosmétiques et de se concocter des recettes de toute beauté. C’est décidé, cette année, je kiffe la rentrée !\nComprendre le stress et ses effets sur la peau\nÀ la rentrée, nous sommes particulièrement sensible au stress et ce dernier génère des cascades de réactions biochimiques complexes, qui se répercutent sur l’état de notre peau, étroitement connectée au système nerveux.\nAinsi, de manière visible, la peau réagit intensément au stress. Le visage change en effet de couleur et pâlit. Pourquoi ? Parce que des hormones dites « du stress » ont été rapidement libérées dans la circulation, notamment des catécholamines, entraînant une vasoconstriction des vaisseaux. Avec cette entrée en jeu du système nerveux autonome qui dispense ses médiateurs (noradrénaline et acétylcholine) vers tout un ensemble d’organes, il n’est pas étonnant non plus que les glandes sudoripares se mettent à déverser de la sueur en abondance ! Front, paumes des mains, aisselles s’humidifient en un rien de temps. La peau devient également plus acide.\nÀ ce stade, l’organisme a déployé ses stratégies de protection, mobilisé toutes ses forces pour se prémunir. Mais c’est à plus long terme, sous l’effet de stress trop répétés, que le bel équilibre de la peau va s’en trouver perturbé, entraînant des affections diverses telles que des dermatoses inflammatoires (eczéma, dermatite séborrhéique, psoriasis, pelade…).\nNous venons de le voir, stress et beauté de la peau ne font pas bon ménage… Mieux vaut par conséquent profiter sereinement de cette rentrée en privilégiant le bon côté des choses. Chouchouter sa peau est le meilleur moyen pour enrayer la chaîne du stress oxydatif, piéger les radicaux libres à la source et être belle durablement. Le grand kif !\nOn se croit encore un peu en vacances\nLe meilleur moyen de kiffer la rentrée, c’est de se croire encore un peu en vacances. Pour ce faire, continuez d’utiliser votre produit estival fétiche, celui dont la texture et l’odeur vous évoquent la douceur et l’oisiveté d’un été au soleil. Il se pourrait bien que ce soit le Monoï de Tahiti, produit culte, source d’images paradisiaques et d’évocations solaires.\nL’année 2012 marquant les 20 ans de l’Appellation d’Origine Monoï de Tahiti, c’est l’occasion rêvée pour rendre hommage à cette « huile sacrée ».\nSymbole fort de l’identité ma’ohi, le Monoï de Tahiti est ancré dans la culture tahitienne depuis plus de 2 000 ans et sublime depuis des millénaires le quotidien des Polynésiens, marquant ainsi leur attachement aux bienfaits de la nature.\nNé de la rencontre entre la fleur de Tiaré de Tahiti et « l’or blanc du pacifique », la noix de coco, le Monoï est idéal au retour des vacances pour hydrater, raffermir la peau, réparer la fibre capillaire et faire briller les cheveux. De surcroît, le Monoï de Tahiti participe activement à la bonne circulation des énergies et au bien-être du corps et de l’esprit. « Euphorisant » et « enivrant », comme se plaisent à le dire les Polynésiens, il est une source naturelle de bien-être et de beauté divine. On n’en demande pas plus !\nSource : Institut du Monoï\n1 mini-fouet ou 1 mini-maryse\n50 g de Monoï de Tahiti\nDans un bol, mélangez le beurre de mangue et le Monoï jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et crémeuse.\nTerminez par l’ajout de la vitamine E et mélangez à nouveau.\nAppliquez une noisette de ce baume paradisiaque sur les pointes des cheveux ou sur le corps et massez jusqu’à complète pénétration.\nOn prolonge tout naturellement le bronzage\nCommencez par un gommage pour libérer la peau des cellules mortes. Cela rendra votre bronzage plus lumineux. Ce dernier est en effet issu des couches profondes de la peau qui peuvent se trouver ternies par la couche de cellules mortes en surface.\nNourrissez la peau : après avoir été longuement exposée au soleil, notre peau a besoin de réconfort. Pour éviter la peau de croco, on use et on abuse d’une crème onctueuse et nourrissante et d’huiles régénérantes comme les huiles d’argan et de chaulmoogra.\nFaites une cure d’urucum\nL’urucum, appelé aussi rocouyer ou roucou, est un puissant antioxydant naturel grâce à sa richesse en bixine, une molécule qui s’apparente au béta-carotène : il contient 100 fois plus de bixine que la carotte ne contient de béta-carotène, ce qui lui confère la propriété non seulement de préparer la peau au soleil et de la parer d’un joli teint doré, mais aussi de prolonger le bronzage au retour des vacances.\nConseils d’utilisation : 1 c. à c. de poudre par jour, dans un jus de légumes ou de fruits ou comme condiment dans l’alimentation.\nAstuce : en usage externe, il permet un maquillage naturel comme une « Terre de soleil » et illumine votre visage.\nOn répare les dégâts liés au soleil\nPour les peaux sensibles et sèches : priorité à l’hydratation\nPour les peaux sensibles et sèches, fragilisées par l’été, un nettoyage particulièrement doux est recommandé. On évite l’eau du robinet, souvent trop calcaire, et on privilégie une eau thermale ou une eau forale, comme celle de rose. On trouve par ailleurs un bon équilibre entre crème de jour et soin de nuit. Bref, « soyez bien dans votre crème », en utilisant une émulsion avec laquelle vous êtes à l’aise, qui pénètre bien dans la peau et ne l’irrite pas, et vous encourage ainsi à l’appliquer avec une régularité qui pourra faire la différence.\nPour les peaux mixtes à grasses : priorité au nettoyage\nÀ la fin de l’été, les peaux grasses et mixtes se maculent souvent d’imperfections et ont tendance à briller. Un contrecoup du soleil qu’il est possible d’atténuer dès la rentrée.\nComment ? En accordant une importance toute particulière au nettoyage le soir. Contrairement à certaines idées reçues, les peaux mixtes ou grasses n’ont pas besoin d’un nettoyage très desséchant, bien au contraire : on évite les savons trop détergents car, en réaction à un dessèchement savonneux, la peau fabrique plus de gras, pour compenser cette perte d’équilibre. On privilégiera donc un savon surgras, riche en glycérine végétale et obtenu par saponification à froid. Il permettra d’éliminer plus facilement la couche de sébum, de poussières et de bactéries accumulées au cours de la journée.\nLe chaulmoogra a été longtemps utilisé en médecine traditionnelle asiatique, notamment en Inde et en Chine, pour le traitement de la lèpre et des problèmes de peau. L’huile extraite de la graine du fruit contient des acides gras très particuliers, renfermant une structure cyclique.\nEn cosmétique, l’huile de chaulmoogra est connue pour ses propriétés bénéfiques sur les problèmes de peau (peaux atopiques, peaux acnéiques, infections cutanées…).\nDes études montrent également qu’elle permet d’harmoniser la pigmentation de la peau en aidant la mobilité des mélanocytes des zones pigmentées vers les zones dépigmentées, en stimulant la synthèse de mélanine et en favorisant son transfert vers la surface de la peau. Ainsi, lorsque cette huile est utilisée après les vacances, les taches sont estompées, le teint uniformisé et le bronzage plus lumineux retrouve tout son éclat.\nAyez les poissons dans la peau !\nPour avoir la peau toute douce et lumineuse au retour des vacances, laissez-vous tenter par une expérience inédite et très rigolote : « la fish bodycure », très tendance depuis quelque temps.\nEn quoi consiste-t-elle ? Dans un centre spécialisé en « fish SPA », on entre dans une baignoire remplie de petits poissons appelés « garra rufa ». Ces derniers viennent vous faire de gentils chatouillis et se délectent de toutes les squames indésirables, tout en déposant une enzyme sur la peau qui aura pour effet de la rendre toute douce. Une façon inédite de bien aborder la rentrée.\nPour en savoir plus : http://www.rufafshspa.com\nOn fait une cure de légumes\nLes légumes sont une source importante d’antioxydants essentiels dans le cadre de la dégénérescence cellulaire, liée notamment au vieillissement. Ils regorgent de minéraux et de vitamines qui offrent à la peau un véritable cocktail beauté. En externe, misez sur 2 trésors cosmétiques :\nA- Le macérât de carotte : très riche en vitamine A, il favorise la régénérescence de l’épiderme, assouplit la peau et permet de conserver un joli hâle uniforme.\nB- L’huile de pépins de tomate : riche en lycopène, caroténoïdes, phytostérols et tocophérols, cette huile a des propriétés antioxydantes, anti-âge et réparatrices contre les UV.\nDe retour de vacances, l’un de vos premiers réflexes beauté doit être pour vos cheveux. Tout comme la peau, ils ont été exposés au soleil, donc fragilisés par la chaleur, le sel et le chlore. Pour retrouver une chevelure douce et brillante, appliquez, après votre shampooing, un masque capillaire réparateur adapté à la nature de vos cheveux.\nLes vitamines du groupe B sont essentielles pour la beauté des cheveux.\nOù en trouver ? Dans la levure de bière, qui est l’une des plus importantes sources naturelles de vitamines du groupe B.\nVous pouvez également consommer des gélules d’onagre et de bourrache et 1 c. à s. de graines de lin 3 fois par semaine (trempées dans un verre d’eau la veille de la consommation), que vous pourrez par exemple ajouter à votre bol de céréales.\nQu’y a-t-il dans mes placards pour mes cheveux secs ?\nL’huile d’olive et le miel améliorent l’aspect des pointes fourchues et laissent les cheveux extrêmement doux au toucher.\nComment procéder ? Mélangez 2 c. à s. d’huile d’olive vierge avec 2 c. à s. de miel. Répartissez cette préparation sur l’ensemble de la chevelure en massant, puis recouvrez d’une serviette et laissez agir au moins 20 mn (l’idéal étant une nuit entière). Effectuez ensuite un rinçage, puis procédez à votre shampooing habituel.\nLe jaune d’œuf contient de la lécithine, qui nourrit les cheveux secs.\nComment procéder ? Mélangez 1 yaourt avec 1 jaune d’œuf, jusqu’à l’obtention d’une émulsion crémeuse. Appliquez en masque sur les cheveux et laissez poser au moins 20 mn (l’idéal étant une nuit entière). Effectuez ensuite un rinçage, puis procédez à votre shampooing habituel.\nVous pouvez aussi réaliser une mayonnaise « maison » à l’huile d’olive et vous en servir comme masque nourrissant ! C’est économique, simple et très efficace…\nLa banane protège et nourrit les cheveux secs.\nComment procéder ? Écrasez la chair d’½ banane et mélangez avec un peu d’huile végétale adaptée de votre choix. Appliquez en masque sur les cheveux et laissez poser au moins 45 mn. Effectuez ensuite un rinçage, puis procédez à votre shampooing habituel.\nJe mise sur des ongles forts et résistants\nCe n’est pas parce que c’est la fin des vacances qu’il faut pour autant négliger de prendre soin de ses mains. Pour renforcer, protéger et embellir les ongles, voici 3 ingrédients incontournables :\nl’huile d’argan, qui, en plus de protéger et nourrir les mains, fortifie les ongles cassants.\nle citron, pour préparer les ongles avant de les soigner.\nl’huile de ricin, très riche en acide ricinoléique, indispensable pour embellir et fortifier les ongles abîmés et cassants.\nPour ramollir les cuticules et redéfinir les contours des ongles tout en douceur, misez sur le gel d’aloe vera, riche en nombreuses vitamines, minéraux, enzymes, sucres, glycoprotéines et acides aminés.\nUn conseil beauté 100 % gratuit et 300 % efficace : souriez ! Aux autres, à la vie, à vous-même face à la glace… Sourire illumine le visage, fait pétiller le regard, nous révèle sous notre meilleur profil. De plus, le sourire attire en réponse d’autres sourires, comme un aimant. Et il fait naître des pensées nécessairement positives. Faites le test, en souriant, vous vous sentirez aussitôt mieux, détendu(e) et plus heureux(se). Souriez, vous êtes beaux et belles !\nPurée de mangue kiffante pour tifs\n43 g de beurre de mangue\n50 g d’huile végétale d’abricot\n5 g d’huile végétale de buriti\nDans un bol, transférez les 2 huiles et le beurre, puis faites fondre au bain-marie.\nUne fois les ingrédients fondus et retirés du feu, ajoutez l’huile essentielle d’orange douce puis mélangez de nouveau pour homogénéiser.\nAjoutez la vitamine E, puis mélangez une dernière fois.\nAppliquez ce beurre capillaire par petites touches en massage sur cheveux secs. Laissez poser 20 minutes (ou idéalement une nuit) puis procédez au shampooing.\nL’avocat est un ingrédient phare de la cosmétique asiatique. Pour soigner leur chevelure, les Thaïlandaises utilisent ce fruit, riche en protéines, lipides et sucres. Elles réduisent en purée une moitié d’avocat bien mûr et la mélangent à un petit verre d’huile de sésame ou de coco. Après le shampooing, elles appliquent ce cataplasme sur leurs cheveux, puis les recouvrent d’une serviette chaude. La chaleur permet aux actifs gras de pénétrer dans la tige capillaire. Elles laissent le masque poser ¼ d’heure. Une fois rincés à l’eau tiède et séchés, les cheveux affichent souplesse et brillance.\nSérum divin du potager\n60 ml de macérât de carotte\n30 ml d’huile végétale de concombre\nDans un bol, transférez les 3 huiles, puis mélangez l’ensemble au mini-fouet.\nAjoutez la vitamine E naturelle puis mélangez de nouveau pour homogénéiser.\nAjoutez enfin l’extrait de pépins de pamplemousse, puis mélangez après cet ajout.\nCe sérum s’applique en soin nuit par petites touches sur une peau bien nettoyée.\nStockez le flacon à l’abri de la lumière et de la chaleur.