A Table ! En breton, on dit Ouzh Toal ! Et c'est une crêperie rennaise ...\nNotre choix sera des plus simples : une galette Malouine (noix de St Jacques sur fondue de poireaux maison) et une crêpe Beurre Sucre pour Pascale, et une galette Argoat (véritable andouille de guéméné (sic), pommes poëllées (sic), crème, mais sans les oignons) et une crêpe Pomme Cannelle, pour moi. Pour arroser le tout, mais avec modération naturellement, 75 cl d'un cidre artisanal de Plerguer, médaillé d'or au dernier salon de l'agriculture.\nNe cherchez pas plus longtemps la palme du meilleur rapport qualité/prix des étoilés bretons. Il est installé à Plérin, dans la Vieille Tour des Adam. En effet, pour 40 € 00 on vous propose ici 3 amuse-bouche cuisinés, une entrée, un plat, un plateau de fromages, 1 dessert et 3 mignardises, qui dit mieux ?\nC'est d'ailleurs ce menu, anciennement dénommé "Balade Gourmande" et rebaptisé "Luminescence", qui sera le fil conducteur de nos agapes de ce 8 novembre 2012. Pour prendre connaissance de ses ressources, la carte cartonnée traditionnelle a été remisée au vestiaire pour laisser place à un "iPad" gainé de cuir rouge. Au début ça surprend, mais très vite on reste captivé par les multiples options offertes par ce petit bijou technologique. De clic en clic on accède avec la plus grande facilité, quid à la carte des plats, quid aux menus, quid à "l'ivre de cave" (ah ces jeux de mots de Nicolas !), quid à des dossiers informatifs sur des vignerons ... et même quid à des jeux pour le plus petits. Selon Solange, ce nouvel outil de communication offre un très net avantage par rapport à la traditionnelle carte. En effet, si en cours de service un plat ou un vin est en rupture d'approvisionnement, l'info est aussitôt intégrée dans "l'iCarte". Ainsi le client n'a plus la désagréable surprise de s'entendre dire "On en n'a plus". Naturellement, il n'est pas question d'essayer de soustraire l'un des sept exemplaires mis à votre disposition en demandant innocemment à Nicolas de vous dédicacé son "iMenu". J'ai bien essayé, ça ne marche pas !\nPascale fera le choix des secondes propositions du "Luminescence", à savoir : Saint-Jacques & cèpes snackés, onctuosité de pommes de terre, émulsion de persillade - Ris de veau poêlés, artichauts poivrade & gnocchi au piment d'Espelette - Fromages - Passionnément exotique.\nDans ce déjeuner, pratiquement tout a été parfait, depuis les amuses-bouche (Œuf de caille poché dans un velouté brocolis/chorizo - Langoustine façon fish & chips, sauce mentholée - Glace aux huîtres) jusqu'aux mignardises (Moelleux au chocolat - Guimauve à la fraise - Pâte de fruit abricot). Mais aurait-il pu en être autrement, quand, comme Nicolas, on a fait ses classes chez Patrick Pignol et Henri Seguin, deux monstres des fourneaux, adeptes de l'exigence du produit et de l'indispensable plaisir. Pour revenir à mon menu, j'ai été une nouvelle fois conforté que la betterave, quand elle se nomme "crapaudine", n'a pas ce fameux goût de terre dont pourtant pas mal de cuisiniers s'accommodent comme d'une fatalité ! J'ai également apprécié parmi les 4 pains proposés (Châtaigne - Beurre de cacahuètes - Céréales) celui très original et très goûtu à la Soupe de poissons.\nCôté desserts, Nicolas est revenu, après avoir exploré un temps la cuisine cryogénique, a plus de réalisme et moins d'esbroufe. Que ce soit celui choisi par Pascale, basé sur l'exotisme, ou le mien, ciblant le chocolat et la fève Tonka, il y avait là un brillant travail créatif et artistique ainsi qu'une harmonieuse association des saveurs, même si la pâte de pistache exhalait plus l'extrait d'amande amère que le délicat parfum du fruit du pistachier. Mais c'est promis, Nicolas va partir en quête d'une pâte de pistache moins artificielle.\nLa version la plus crédible attribue cette construction du 11 ème siècle aux Templiers sur le modèle du Saint-Sépulcre de Jérusalem. Elle est constituée d'une double enceinte concentrique dont celle interne est composée de douze arcades. Entre les deux, un déambulatoire, dont une partie est restée couverte, qui débouche sur une chapelle absidiole, c'est à dire une chapelle secondaire de petite dimension. En outre, il a été répertorié plus de 140 éléments décoratifs sur les chapiteaux et les bases des colonnes, dont une représentation légendaire d'un "Adam pudique". De novembre à mai (de la tombée de la nuit à 21 h 00), une illumination vient donner un autre visage à cet édifice. De juin à octobre, cette mise en lumière se déroule de la tombée de la nuit à 00 h 30. Pour les photos, préférez l'après-midi, voir la fin d'après-midi.\nAprès des travaux de rénovation en 2005 pour transformer un simple routier en restaurant étoilé, après un relooking fin 2007/début 2008, l'année 2012 (février) sera celle du changement ... de décor ! J'attendais donc avec impatience de découvrir "en vrai" le nouvel agencement de La Clarté de Marie-Claude & Daniel Jaguin, même si au travers du nouveau site internet, au demeurant très réussi, j'avais perçu quelques unes des modifications opérées. Pour mieux en profiter, j'ai préféré arrivé sur le coup de 12 h 15, une heure à laquelle en principe, aucun client n'est encore à table. En ce 9 novembre 2012, c'était le cas et j'ai pu m'en donner à cœur joie pour mitrailler le nouvel aménagement des lieux.\nUn premier constat s'impose, les importants travaux entrepris ont totalement métamorphosé "La Clarté" ! Moquette épaisse, murs gris Tokyo et gris Champagne, touche subtile de vert anis, plaques de staff en soubassement, plafond insonorisant, discrètes ouvertures de lumière, et bien sûr la petite fenêtre sur les cuisines est toujours là. C'est lumineux et reposant, bref ces transformations sont un coup de maître ! Mais pour le deuxième WC on attendra par contre que monsieur Dominique Bernard, architecte des bâtiments de France, fasse preuve d'un peu plus de mansuétude dans son jugement et émette enfin un avis favorable à l'extension sollicitée. J'ai beaucoup apprécié le petit tableau accroché au mur de la partie commune des toilettes (Cf. diaporama ci-dessous) qui prouve que dans l'adversité le Daniel Jaguin, il est taquin ...\nLe service des quatre amuse-bouche nous apportera une surprise non avouable qui a d'ailleurs étonné et ravi la clientèle d'habitués (7 tables sur 8). Leur dégustation nous confortera dans notre favorable diagnostic à l'encontre des différentes productions de cette maison, avec une mention toute particulière pour le remarquable "Flan d'artichaut, crème de foie gras, poudre de café". Une deuxième surprise nous attendait avec l'octroi d'une entrée supplémentaire : un impeccable et savoureux Foie gras cuit en terrine, pâte de fruit à la pomme verte (superbe), caramel de blé noir-chouchen. Pour la seconde entrée, j'avais choisi une Chair de tourteaux et tartare d'huitres de Lanmodez, quinoa aux légumes, Pascale préférant les Coquilles Saint-Jacques des côtes d'Armor poêlées, purée de choux-fleurs aux amandes, citron vert, verjus. Que ce soit l'une ou l'autre, il n'y avait rien à redire, tant ces deux assiettes étaient parfaitement maitrisées, dans leur conception, leur cuisson (St Jacques), leur goût, leur présentation et leur générosité. Bravo Daniel !\nL'année dernière j'avais fait l'impasse sur le fromage, pas question en 2012. Du plateau décliné par Marie-Claude, j'en extrairai trois : Livarot (avec des laîches, laîches qui seront obligatoires au 1er janvier 2017 !), Langres et Boule du Vinage.\nDans le quartier de Locmaria, la Biscuiterie de Quimper propose notamment d'assister à la fabrication manuelle des fameuses crêpes dentelles répondant au doux nom d'Hermine d'or". Ces incomparables friandises ne sont hélas disponibles qu'en boîte métal, ce qui en augmente le prix d'achat (9 € 90 la boîte soit 99 € 00 le kg). Vous pourrez toutefois vous rabattre sur des boîtes cartonnées de crêpes dentelles classiques, pur beurre, chocolat noir ou au lait et caramel au beurre salé à des tarifs plus abordables oscillant entre 29 € 50 et 34 € 70 le kg). Bien sûr, kouign amann (prononcé "kwijnaman"), gâteau breton, far, galettes et autres spécialités locales sont au menu gourmand de cette boutique avenante.\nUn jour lointain, Lionel Hénaff m'avait offert un Kouign Amann ... d'une qualité plus que moyenne. Depuis ce savoureux épisode, dès que je m'apprête à le rencontrer, je ne peux pas résister à l'envie de lui en apporter un ... en principe meilleur que le sien !\nLes soldes ayant lieu, sauf erreur de ma part, à partir de la semaine 48, mes quelques emplettes effectuées ici (polos et pull) le 10 novembre 2012 l'ont été au tarif plein pot, un tarif magasin d'usine malgré tout.\nFort d'un diplôme d'ingénieur INSA Toulouse obtenu en 196 et d'une expérience professionnelle acquise auprès de brasseries artisanales belges et anglaises, Christophe Ratz s'installe en 2001 à Arcambal dans le fief du "Malbec"* afin de relancer la tradition brassicole du Quercy. En mai 2011, il ouvre aux portes de Cahors une brasserie ultra moderne dont les équipements ont nécessité un investissement de plus de 2 millions d'euros. Il propose désormais une gamme de 13 bières issues de fermentation haute non pasteurisée élaborées à partir d'au moins 7 malts différents.\nJ'ai apprécié sa Ratz blonde, bien houblonnée (proche de la Esquelbecq de Thiriez) et rafraichissante, sa Ratz ambrée, à la robe cuivrée, crémeuse et typée (Médaile d'argent au CGA 2012) et sa Ratz brune, à la robe foncée et aux forts accents de torréfaction. La Ratz de Noël était proche de l'ambrée, les épices et un degré d'alcool en plus. Quant à la Ratz blanche (malts de blé et d'orge), comme ce n'est pas mon type de bière préférée, je l'ai laissé très volontiers à l'amphitryon de notre séjour cadurcien.\n*le Malbec est le cépage emblématique du vin de Cahors\n- d'avril à septembre du lundi au samedi de 10 h 00 à 19 h 00\nle lundi de 10 h 00 à 18 h 00\ndu mardi au vendredi de 14 h 00 à 18 h 00\nL'idée est très originale. Elle consiste, depuis juillet 2011, à proposer aux touristes de passage ainsi qu'aux industriels et hommes d'affaires de l'agglomération cadurcienne et au-delà, un lieu de dégustation du vin de Cahors. Des vins de Cahors devrais-je dire puisque cette "vinothèque promotionnelle" les classe en 3 catégories : Cahors "rond & structuré" (prix < à 7 € 00) - Cahors "puissant & gourmand" (prix entre 7 & 14 € 00) - Cahors "intense & complexe" (prix > à 14 € 00).\nEn ce samedi soir 24 novembre 2012 vers 18 h 30, avec nos amis cadurciens qui souhaitaient nous faire découvrir ce sympathique lieu, nous nous sommes donc seulement contentés de glaner quelques renseignements auprès de la jeune fille présente à l'accueil, brochure "Cahors capitale du Malbec et carte de l'appellation" en cadeaux, et de lui faire part de nos observations sur la tarification en hausse.\nMais si le parcours de la vallée du Lot à la recherche du Cahors de vos rêves vous rebute, cet antre du "Malbec" est donc l'endroit idéal pour faire la découverte du Cahors ou en approfondir ses connaissances. Ce nectar pour ma part je l'ai découvert au début des années 70 au travers de la production de la maison Burc & Fils dont le millésime 1971 était facturé 10 francs la bouteille. Depuis, les vins de Cahors sont toujours présents dans ma cave, grâce notamment au Clos de Gamot, au Cèdre, à la Croix de Mayne, à la Caminade, à la Haute-Métairie, et plus récemment au Plat Faisan et aux Trois Cazelles !\nAlors, bonnes découvertes et bonne dégustation ... avec modération bien sûr.\nJe connaissais la cité médiévale qu'au travers de photos ou de reportages. En ce dimanche 25 novembre 2012, c'était donc l'occasion de la découvrir "en vrai". L'édifice est imposant et important mais il se visite avec une grande facilité.\nLaissé à l'abandon à partir du XVII ème siècle et promise à une destruction en 1835 elle devra son salut à Jean-Pierre Cros-Mayrevieille, notable et historien, qui résidait au pied de la Cité. Ce n'est qu'en 1855, sous la direction de l'architecte Eugène Viollet-le-Duc, que sa restauration, une des plus importante du XIXe siècle, a commencé. Même si je ne partage pas son concept de "restauration moderne", son action a permis de sauvegarder ce site. Mort en 1879, Paul Boeswillwald, son élève, prend sa suite. Puis ce sera au tour de l'architecte Henri Nodet. Les travaux de restauration seront terminés en 1913.\nQuant au Mas de Raounel, il commercialise également un original fromage baptisé "Feuille de chèvre" à 3 € 20, dont la forme est effectivement celle d'une feuille, mais de quel arbre ? J'ai oublié de demander le renseignement ...\nCoordonnées GPS : Latitude 44.3375 - Longitude 1.64375\n0 € 90 le Rocamadour et 13 € 00 les 20 en caissette bois\n0 € 90 le Rocamadour et 12 € 30 les 20 en caissette bois\nPas facile de choisir un restaurant quand on n'habite pas à demeure dans la région. Heureusement pour moi, la lecture croisée des guides Michelin et Gault & Millau associée à la consultation des sites internet des restaurants permet souvent de conclure un choix judicieux. Pour notre déjeuner du 27 novembre 2012, ce fut tout à fait le cas en retenant sur mes tablettes gourmandes "La Table des Merville", une table honorée d'un Bib gourmand et de "deux toques + coup de cœur" dans le dernier G & M 2013. Dans le site internet de cet établissement, on nous précisait qu'il avait été refait à neuf fin 2011 et que d'intéressantes spécialités nous y attendaient. Comme le libellé de certaines faisait preuve d'un humour de bon aloi (Entrées des artistes, Quetschup de prune d'Ente, Bons desserts), mais aussi plus obcur (Le service est net TTC service compris), la Table des Merville est devenu notre objectif prioritaire, d'autant que son menu "Découverte" à 29 € 00 composé d'une entrée, plat & dessert, était attrayant et attractif.\nInstallé à proximité de l'axe routier Toulouse-Carcassonne, la Table des Merville est accueillante et offre à sa clientèle une salle lumineuse au décor sobre et moderne. Côté cuisine, c'est une opération "pianos ouverts" qui permet de suivre le ballet des cuisiniers s'affairant, sous la direction de Thierry Merville, sur leurs plaques et planchas à induction. Et grâce à un matériel top niveau, la clientèle ne supporte aucun bruit et aucune odeur, une belle prouesse technique.\nPour l'apéritif nous avons fait le choix du Champagne maison, élaboré par De Lozey, et escorté par de délicieux Champignons à la grecque assaisonnés comme il faut. Après coup, j'ai hélas constaté que le Champagne rosé maison, vinifié également par De Lozey, était un Champagne de macération et non le fruit traditionnel d'un assemblage "vin blanc/vin rouge". Dommage, quand on dispose d'un tel produit, que cette précision ne figure pas sur la carte des vins ! Ensuite, pour nous acclimater les papilles, madame Claudie Merville nous a servi une excellente et goûteuse petite patience, une Soupe de châtaignes aux croûtons et fritons de canard.\nPour le plat principal "à suivre", que ce soit la Croustade de lieu jaune, fondue de poireaux à la crème de homard ou le Tournedos de pintade farcie, légumes oubliés au jus, là encore nous sommes régalés, tant ces deux préparations étaient harmonieuses et visuellement séduisantes, d'une cuisson parfaite et en plus avec un accompagnement légumier sortant de l'ordinaire.\nJ'attendais avec une certaine impatience, le dessert, et ce Toulousmisu®, une appellation digne de Claude Nougaro, qui rendait hommage à la Violette de Toulouse.\nCertes il faut aimer le parfum envoûtant de cette fleur, mais quand comme votre serviteur, on en est accroc, la création de Thierry Melville est un petit bonheur pour bec sucré avec une violette subtilement dosée qui donne de la légèreté à ce remarquable dessert. Le Millefeuille croustillant à la gousse de vanille, confiture de lait, pris par Pascale, aurait lui aussi suffit à mon bonheur puisqu'il était fait minute et donc croustillant et moelleux. Ce sera pour une prochaine fois tant cette première visite en appelle au moins une autre, ne serait-ce qu'au moment du Beaujolais nouveau où le menu qui rend hommage à cet événement est un appel à la gourmandise sans restriction !\nLa carte des vins (blancs, rouges & rosés) est présentée selon les caractères des vins et non selon leurs appellations. On y distingue quelques pointures de la vinification comme Foreau, Combier, Le Bihan, Duband, Baudry, Foucault ... Côté tarifs, elle va du moins au plus cher, et, c'est là ma petite déception, aucune des ses pages ne débute en dessous de 20 € 00.\nSi on ajoute un service en totale communion avec la cuisine pratiquée en ces lieux de frugales béatitudes, on passe à la Table des Merville un très bon moment, avec ce qui ne gâte rien, un excellent rapport qualité prix.\n*Les œufs Bio pochés en meurette\n*Le saucisson brioché sauce au vin Nouveau\nLa cervelle de Canut, petits légumes craquants\n*Tablier de sapeur sauce Gribiche, pomme de terre vapeur\nRouelles d'andouillette tirée à la ficelle, purée maison, sauce échalote au vin blanc\n*Quenelle de brochet sauce Nantua, riz forestier\nSaint-Marcelin de l’Étoile du Vercors\n*Tarte sablé la praline rose\nSoupe de fruits au vin Nouveau, glace vanille\nCe Menu, composé de fort aguichantes "Spécialités Lyonnaises", remplaçait les 15, 16 et 17 novembre dernier le "Menu Découverte" dans le cadre de la sortie du Beaujolais Nouveau.\nUne chose est sûre, si j'avais dû séjourné dans la région durant l'un de ces 3 jours, je n'aurais pas manqué de venir au plus vite dans l'établissement de Thierry Merville, tant la seule lecture de certaines de ses alléchantes propositions* me titillent encore les papilles et m'auraient posé un cruel problème de choix !\nSite web : www.tables-des-merville.c\nLa "Ville Rose", ancienne capitale des terres d'Oc et des capitouls, propose de superbes découvertes au travers de ses vieux quartiers. Ses maisons de briques rouges sont un ravissement pour le regard. En cet après-midi du 27 novembre 2012, il ne manquait que le soleil pour donner un contraste chatoyant à ses joyaux architecturaux. Partis de la place Saint-Etienne, nous avons découvert sa cathédrale, puis le Couvert des Jacobins et redécouvert bien sûr sa place du Capitole, incontournable identité de la préfecture régionale du Midi-Pyrénées, dont la mairie mérite aussi une petite incursion touristique.\nAprès la Table des Merville, celle de Stéphane Nougier est l'autre bonne pioche sur la rote du retour de notre trop court séjour cadurcien. Non loin du "gratuit" axe autoroutier Orléans/Limoges, la douzaine de kilomètres qui l'en séparent, méritent d'être parcourus. Au programme, l'attractif menu à 24 € 00. Et à ce tarif, la qualité et la quantité n'ont pas été remisées au vestiaire, loin s'en faut !\nL'accueil du maître d'hôtel est chaleureux et ce dernier nous conduit dans une grande salle à manger au style art-déco-rustique où nous hélas serons les deux seuls clients de ce déjeuner du 28 novembre 2012. Nous commençons par une double patience, Terrine de jarret de bœuf, wasabi & Velouté de potiron très bien exécutée et très goûtue. A suivre, pour Pascale, un Œuf mollet, velouté de champignons, émulsion de poireaux et pour moi une Terrine de caille pistache/pruneau, confit de poire. Ces deux entrées sont bien dans l'esprit Logis de France qui orne la façade de cet hôtel/restaurant et font preuve d'une belle maîtrise du chef. Elles se laissent savourer avec plaisir, celle de Pascale étant toutefois gustativement plus harmonieuse. Pour le plat de résistance, la viande étant d'origine locale, je n'ai pas hésité à choisir le Paleron de bœuf confit au vin rouge, purée de patate douce. La chair est tendre et moelleuse, et la sauce maison est légèrement trop acide (vin non flambé ?). Mais si on fait un petit mélange avec le légume, ça passe sans problème et mon assiette repartira nickel. Pascale avait préféré le Filet de canette, boulgour végétal aux agrumes et le peu que j'en ai goûté prouve que Stéphane Nougier décidemment dispose d'une belle patte. Dans la carte des desserts, compte tenu de la fermeture prévue pour le lendemain, je n'ai pas pu prendre le Soufflé chaud au Grand Marnier, indisponible. Je me suis rabattu sur l'Île flottante, autre plaisir sucré que j'apprécie particulièrement. Un poil trop sucrée, sa sauce à la vanille par contre ne l'était pas, et l'assiette est repartie sans aucune trace de son existence. Pascale de son côté s'est délectée avec son Biscuit noisette, glace vanille, aérien et très noisette. Sur notre lancée, nous avons essayé, une nouvelle fois, de nous acclimater aux cafés "Richard", d'autant qu'une carte, réduite du fait de la fermeture le lendemain, était mise à notre disposition. Mais que ce soit le Sumatra ou le Papouasie, je n'ai pas senti de différence et tous les deux étaient plus brûlés que torréfiés. On ne peut pas avoir du café Verlet partout ! Par contre, les petites mignardises, Pâte de fruit framboise et Coque de crème carambar/cacahuète étaient excellentes. En résumé, les 66 € 00 déboursés, avec une honnête 1/2 Saint-Nicolas de Bourgueil compris, constituent un investissement gustatif séduisant et qui méritent grandement un petit détour depuis l'A20.\nLes parcours de Françoise & Dominique Boisgard n'ont rien de banal, notamment celui de Françoise. En effet, quand fin 1999, son mari décide de vendre son Restaurant des Plantes d'Orléans pour venir prendre la nouvelle destinée de la Chaumette de Muides, elle tenait de son côté, avec talent et grand succès, le magasin "Jeff de Bruges" de la capitale régionale. Changement radical de métier donc en arrivant dans cette imposante bâtisse de village des bords de Loire où elle décide de se mettre derrière les fourneaux ! Il faut toutefois avouer que pour s'engager dans cette aventure inédite, étant une pure autodidacte, elle va quand même bénéficier des conseils avisés de Bernard Robin et de Jacky Dallais, deux soutiens de poids, un qualificatif qui prend toute sa signification pour qui connaît ces deux maître-queux, le dernier étant d'ailleurs surnommé, dans le milieu, 16/9 ème !\nJe vous livre ci-après les commentaires suscités par cette dégustation.\nAOC Touraine sauvignon 2011 : contrairement au terroir solognot qui donne des sauvignons très floraux, la vallée du cher, et tout particulièrement le secteur de Meusnes dispose d'un sous-sol riche en silex, des pierres qui ont fait le bonheur des percuteurs des fusils de l'armée napoléonienne. Ce Touraine est très minéral et riche, avec quelques connotations citronnées. Va pour 6 flacons.\nAOC Valençay blanc 2011 : assemblage de 80 % de sauvignon et de 20 % de chardonnay, ce vin est séduisant par sa bouche fraîche et réglissée bien équilibrée par le gras du chardonnay. La finale est très persistante. J'en prends 6.\nVDF Chardonnay 2010 : je ne suis guère un adepte de ce cépage en Touraine, sauf peut-être quand il se pare des bulles d'une méthode traditionnelle ou d'un crémant. La dégustation de ce 15 décembre 2012 me confirme mon appréhension. Bon vin, sans plus.\nAOC Valençay rosé 2011 : désormais, quand je déguste un rosé j'ai toujours comme référence l'excellent Noble-Joué des frères Rousseau ou le Touraine Pineau d'Aunis de Frédéric Meurgey. Celui-ci, fruit de l'assemblage de 4 cépages (1/3 de Gamay & pinot noir, 1/3 de pineau d'aunis et 1/3 de côt) manque d'amplitude et de personnalité. Je ne suis pas arrivé à le définir.\nAOC Touraine pinot noir 2011 : tout comme pour le chardonnay, le pinot noir, quand il est vinifié en rouge, ne s'exprime au mieux que sur son territoire d'origine, la Bourgogne. Ce vin se laisse boire, certes, mais sans un intense plaisir.\nAOC Valençay rouge 2011 : tout comme pour son Valençay blanc, Olivier Sinson ne souhaite pas faire de la copie de "Touraine". Il assemble donc pour ce rouge de Valençay, 1/3 de gamay, 1/3 de pinot noir et 1/3 de côt. Le nez tire sur les fruits rouges, la bouche est souple, le vin est équilibré et très plaisant.\nAOC Touraine côt 2011 : là encore, pour ce cépage, je garde en mémoire olfactive et gustative le côt non greffé d'Henry Marionnet. Celui vinifié par Olivier m'a agréablement surpris, avec une finale très longue. Robe grenat/mauve, le nez révèle des fruits rouges légèrement orientés cassis. Bouche ronde et longue, pas trop tannique, j'en prends 6 bouteilles.\nAOC Touraine rouge 2009 : pour ce dernier vin dégusté, c'est un assemblage à 50/50 de cabernet-franc et de côt, 2 cépages que j'apprécie tout particulièrement et très identitaires des vins de Loire. La robe est presque noire, le vin est souple à l'attaque avec des tannins fondus. Doté d'une bel équilibre, cette association de cépages donne un vin puissant mais sans excès et surtout long en bouche. Il me rappelle le Philéa du domaine de la Presle, bien que ce dernier soit un assemblage des 2 cabernets, franc & sauvignon. On adopte sans regrets 6 descendants en bouteille de ces vignes à petits rendements.\nC'est en décembre 2005 que Jeong Kim a ouvert ce restaurant baptisé "Au 14 février", histoire de faire le lien avec le village berrichon de Saint-Valentin. Pour conduire sa destinée gourmande il mets aux commandes le chef Tsuyoshi Arai et le sommelier Takuya Sato. En juillet 2009, une nouvelle aventure attend ces deux professionnels dans le 5ème arrondissement de Lyon avec l'ouverture d'un second "Au 14 février" au 6 rue Mourget. Dès l'année 2011, le Michelin récompense cet établissement d'une étoile. Coup double en 2012, puisque le "Au14 février" du chef Masafumi Hamano et de la sommelière Shoko Hasegawa, décroche aussi ce précieux sésames. Et pour moi, c'est un réflex pavlovien, dès qu'une nouvelle étoile brille dans le guide rouge, je consulte l'avis du docteur "es gastronomie" Bibendum. Mais ma première impression ne sera guère favorable quand je consulterais le site internet de ce restaurant. En effet, les descriptions poétiques très alambiqués de la présentation du restaurant et des plats m'inquiètent plus qu'il ne m'attirent (Nous disons quelques pieds d’alouettes pour commencer, ensuite un paté de lupin aux trèfles à quatre feuilles, salade de myosotis, tarte aux liserons, et comme boisson, l’arrosoir du patron... ou encore Saveur Umami et parfums capturés, Rôti de homard bleu, saveur Cognac, sur un flan d'Epoisses fondant en bouche, champignons et légumes à bulbe de saison, et caramélisé de clémentines, 3 variations de topinambour (coulis, chips, confit), accompagnés d'une huile parfumée, Préparatifs pour le maquillage hivernal). Il faut bien avouer que ce verbiage littéraire détruit pour moi la magie de la découverte et à la limite ne peut que décevoir une fois sur place. Heureusement, un déclic positif salvateur viendra suite à un entretien avec Philippe, le "Teva" du site de feu le Bottin Gourmand, fin gourmet et gourmand invétéré. Il saura me convaincre de tester cet établissement tant sa cuisine et son esthétique de l'assiette valaient le détour.\nL'apéritif maison, un Crémant de Bourgogne au yuzu très parfumé, est accompagné d'amuse-gueule qui donnent le ton et augurent (3 mini macarons au Canard, au Gingembre/chou-fleur, à la Confiture de coing, une Verrine renfermant, dans une émulsion à la menthe, un physalis enrobé de jambon cru, et une Coupelle d'olives de Nyons). Par contre, je ne garantis pas l'authenticité de la retranscription de leurs intitulés, idem pour les plats qui suivront, car la prononciation de la jeune apprentie (c'est indiqué sur le revers de son tailleur ... comme dans une pharmacie) qui les déclinent n'est pas évidente à saisir. Le passage à table est suivi par la présentation, façon dinette méticuleuse, de 3 délicieux amuse-bouche (Crevette - Saumon mariné & raifort - Confit de foie gras, cannelé et émincé de kaki) et d'une patience de la même veine (Potage de cèleri-rave & chips de fromage au gruyère). Après ce délicieux prélude, Shoko Hasegawa, la grâcieuse et jolie sommelière, nous apportera un réceptacle chaud dans lequel étaient disposés 2 pains, un aux céréales, le second, tout blanc, était cuit à la vapeur, un pain au goût farineux très spécial. Les boulimiques de la boule ou de la miche abondante, seront frustrés !\nL'entrée de notre menu "L'esprit Au 14 février" sera d'abord un ravissement visuel digne d'un tableau. Premier constat, il y a du travail dans l'assiette. Le crabe de Madagascar qui la compose est mis en scène en trois volets : en Quenelle soutenue par une crème gribiche et une tuile au miel, en Brandade dans un cigare et rélevé d'une émulsion de jus de citron et en Tartare mayonnaise fourrédans un tomate cerise. Deuxième constat, il y a plein de saveurs et les goûts sont net et précis. C'est de la très belle ouvrage.\nPour l'opus sucré, j'avais fait le choix de la Fleur pourpre, c'est à dire une Compote de figues aux 5 épices, dont cannelle et anis, accompagné d'une crème brûlée riche en vanille et fondante en bouche, sauce au vinaigre balsamique et aux fruits rouges, et sorbet cassis à la saveur acide et moelleuse, agrémentés de noix de Pécan grillés et croustillantes, ouf !\nEst-ce l'excès de cette litanie ou la présentation dans une coupelle, toujours est-il que je n'ai pas retrouvé dans ce dessert tout l'espoir que je fondais en lui. Certes c'était réussi, c'était bon, mais il me manquait quelque chose pour être pleinement satisfait (les noix de Pécan ?). J'aurais préféré voir ce dessert à plat dans une assiette, comme celui d'ailleurs de Pascale. Dessert, lui aussi victime de ce verbiage excessif qui a conduit à transformer les Pommes juteuses sautées à la cassonnade en Tarte tatin. Pour conclure, les mignardises étaient au niveau du reste de ce déjeuner, c'est à dire celui de l'étoile que lui accorde le guide Michelin et celui des 2 étoiles Bottin Gourmand si ce dernier avait intelligemment conservé sa classification et surtout si j'étais resté dans son staff, mais ça c'est une autre histoire ! Côté café, il y a encore des progrès à faire, mais là aussi c'est un problème récurrent de la restauration française dont la majeure partie des acteurs n'accordent pas l'intérêt suffisant que ce breuvage mérite.\nEn novembre 2008, le 14 décembre au soir très précisément, Olivier Roellinger tirait le rideau triplement étoilé de sa Maison de Bricourt à Cancale. Ces trois étoiles, il les avait pourtant décrochées peu d'années auparavant, en mars 2006. Avec très cette surprenante mais courageuse décision, il devenait ainsi la comète suprême de la gastronomie hexagonale la plus éphémère de l'histoire du guide Michelin. Mais, en dehors des qualités incontestables des Maisons de Bricourt, je retiendrais surtout d'Olivier Roellinger, que je n'ai pas encore eu la chance de rencontrer (mais grâce à Barbara & Julien Perrodin du BarJu à Tours, ça devrait se faire en 2013 ?), deux qualités. Tout d'abord celle de la modestie, car il est le seul cuisinier, contrairement à Senderens ou à Robuchon par exemple, à avoir déclaré qu'il n'avait pas rendu ses étoiles, puisqu'elles ne lui appartenaient pas. Ensuite, sa générosité et sa simplicité, quand il m'a offert, pour me remercier d'un DVD "maison" mettant en scène notamment ce déjeuner du 27 octobre 2007, le sien, "L'invention de la cuisine".\nQuelques jours auparavant, Julien m'ayant assuré qu'il disposerait d'oursins de Norvège, histoire de ravir la "Mémé" qui nous accompagnait dans notre escapade tourangelle de fin d'année. Un choix étant déjà fait (mais non dévoilé à l'intéressée ...), il ne nous restait plus qu'à opérer la sélection des 3 autres plats. Pour moi ce sera une grandiose et savoureuse Pomme de ris de veau "français"laqué aux épices "grande caravane" et agrumes confits, pour Pascale des Ormeaux à la diable & citron confit finement travaillés et accommodés, et pour mon frère de lait de 50 ans, une Solette dorée de la baie de Cancale, pommes de terre écrasées et citron confit dont la présentation est un peu trop fouillis (Cf. en fin d'article). Mais comme un repas au BarJu réserve toujours quelques généreuses surprises préalables nous avons eu droit, en plus des amuse-bouche (Fromage blanc, poudre des fées & saumon fumé en verrine - Toast au magret de canard fumé, parmesan & moutarde Savora) à de remarquables Galette/saucisse, à un exceptionnel Croquant de pied de veau (que je n'ai pas pu hélas identifier, bien que l'ayant vu dans l'Escapade de Petitrenaud, un comble ...) et à une divine Saint-Jacques poêlée, purée de panais et lamelles de truffe de Richelieu. Après ça, y'a pire dans la vie, pour commencer l'exercice de ses papilles ...\nPour le vin, la "petite" carte du BarJu s'est muée en véritable livre de cave et recense désormais presque 200 références (18 Champagnes, 8 Méthodes Traditionnelles, 100 vins blancs et 70 vins rouges). Cerise dans le jus de la vigne, on y recense 6 vins à 20 € 00 et moins (Tutaine sauvignon 2011 de Chidaine à 16 € 00, Touraine Azay-le-Rideau de Christophe Garnier à 19 € 00, Vouvray sec silex 2010 de Vigneau-Chevreau à 20 € 00 ...) J'y ai puisé pour faire simple, que des bulles tourangelles avec, pour l'apéritif, un Vouvray MT de chez Brédif et pour le reste de nos agapes, un Vouvray MT de chez Vigneau-Chevreau, une maison très recommandable dont je d'ailleurs me suis fait le favorable écho en avril 2012 (Cf. archives gourmandes).


Les 20 et 21 Septembre derniers, les Italiens ont approuvé, par référendum, la réduction du nombre de leurs parlementaires. Certes, le peuple est souverain dans une Démocratie. Le vote est intervenu avec toute la rigueur nécessaire qui évite tout risque de fraude. Il n’est pas question de contester le résultat de ce vote.\nEn matière de référendum, le système italien et le système français ne sont absolument pas comparables. Je ne connais pas le projet italien dans son ensemble et je n’entends pas porter de jugement sur l’organisation de l’Italie. Néanmoins, un tel scrutin appelle de ma part deux observations.\nLa première concerne l’usage même du référendum, comme moyen de légiférer. Sans considérer que les élus, parlementaires notamment, aient davantage de compétences que n’importe quel citoyen, ils ont cependant le temps d’étudier de manière approfondie le texte proposé, de discuter et d’échanger des points de vue parfois contradictoires avec leurs collègues avant de voter.\nLe citoyen appelé à se prononcer par référendum étudiera, peut-être, la proposition qui lui est faite, s’informera, notamment par le biais des médias et votera. On sait d’expérience que l’électeur tiendra moins compte du sujet sur lequel il doit se prononcer que de l’environnement politique du moment. La sincérité du scrutin n’est donc pas évidente.\nMa seconde observation porte sur le thème même du référendum : la réduction du nombre d’élus dans deux assemblées parlementaires.\nLà encore, en Démocratie, la séparation des pouvoirs législatif et exécutif est une garantie d’un bon fonctionnement institutionnel. Or, généralement, le sujet du référendum, en France, est choisi ou soutenu par le Gouvernement. Lorsqu’il concerne le Parlement., la tentation est toujours forte pour un Exécutif, Président de la République et Gouvernement, de diminuer la capacité de contrôle dont il est l’objet de la part du législatif.\nEn d’autres termes, lorsqu’un Gouvernement veut diminuer le nombre des élus d’une assemblée et si cette réforme n’est pas assortie d’un renforcement du pouvoir de l’assemblée concernée, il y a un risque évident pour le fonctionnement démocratique des institutions.\nIl se fait qu’en France, dans le présent quinquennat, on a évoqué à plusieurs reprises l’usage possible du référendum. Le Président de la République a lui-même fait état de son projet de diminuer le nombre de Députés et de Sénateurs.\nDans nos démocraties, paradoxalement, l’opinion est souvent très critique, voire hostile, vis-à-vis de ses représentants. Si on interroge les citoyens, ils sont enclins à se prononcer favorablement pour la diminution du nombre de parlementaires.\nCe faisant, ils diminuent leurs propres pouvoirs, exercés en leurs noms, par les représentants qu’ils élisent.


Jumanji 3 : le trailer de la suite de Bienvenue dans la jungle est là - CinéSéries\nJumanji 3 : le trailer de la suite de Bienvenue dans la jungle est là\nOn prend les mêmes et on recommence ! Karen Gillan, Dwayne Johnson, Jack Black et Kevin Hart replongent dans le monde de Jumanji pour un second épisode. Découvrez la première bande-annonce qui laisse présager un spectacle familial grand public, entre action et humour.\nCarton démentiel au box-office mondial (962.1 millions de dollars à travers le monde), Jumanji : Bienvenue dans la jungle devait avoir une suite. Le public était visiblement réceptif à cette modernisation d'un titre culte des années 90. Légèrement actualisé pour correspondre à l'époque, Jumanji est passé de jeu de plateau à jeu vidéo. Mais son pouvoir est identique. S'il vous aspire, vous n'aurez d'autre choix que de survivre dans une jungle hostile pour espérer regagner la réalité. Quatre adolescents que tout oppose plongent ensemble dans le jeu, sans comprendre ce qu'il leur arrive. Ils se retrouvent dans Jumanji, avec des avatars différents de ce qu'ils sont. C'est là qu'entrent en scène Dwayne Johnson, Jack Black, Kevin Hart, et Karen Gillan.\nDivertissement correct de fin d'année, ce Jumanji va avoir une suite qui change légèrement les règles pour apporter un peu de nouveauté. Le premier trailer prend justement le temps de poser la situation. Les avatars restent les mêmes mais les joueurs changent. Quand un groupe de trois personnes entre en contact avec le jeu dans une cave, il se retrouve propulsé dans le monde virtuel. Deux d'entre eux se réincarnent en deux des personnages vus dans le premier. Le troisième membre de ce groupe est quelque part dans la nature, il faudra le sauver !\nVariation sur une même recette\nDerrière les deux autres avatars sont cachés des vieux (Danny DeVito et Danny Glover) qui s'entendent comme chien et chat dans la vraie vie. Bien évidemment, ils sont dans la peau de Smolder Bravestone et Mouse, le duo qui passait son temps à se chamailler dans le premier épisode. Une fois que l'on a assimilé cette subtilité dans l'attribution des personnages, le reste a l'air de s'inscrire dans la lignée du précédent opus. Puisqu'on ne change pas une équipe qui gagne, le réalisateur Jake Kasdan a été rappelé pour s'en occuper.\nOn y a aperçoit des grosses scènes d'action avec plusieurs animaux (singes, autruches, serpent, hippopotame), de l'humour, de la variété dans les décors (on passe de la jungle au désert puis aux montagnes enneigées). Bref, tout est là pour concocter un spectacle qui touchera petits et grands. Avec ces arguments, on ne voit pas comment Jumanji : Next Level ne peut pas être un autre succès commercial. Sa sortie en fin d'année, le 11 décembre prochain, en pleine période de fêtes, devrait aider à convaincre le public de se déplacer.


Diaporama - Modo, la création belge - Men's UP\nModo, la création belge\nA la mode belge !\nTous les deus ans pendant trois jours, les stylistes et créateurs bruxellois investissent le centre de la capitale belge à l’occasion du « Modo » de Bruxelles. Une manière originale de découvrir l'univers de la création made in Belgium au fil d’un parcours semé d’expositions éphémères. Retour sur cette 11e édition.\nQuel est le point commun entre Dries Van Noten, Olivier Theyskens, Raf Simons, Kris Van Assche, Bruno Peters, Dirk Bikkembergs, Martin Margiella et Olivier Strelli ? Certes, ce sont tous des stylistes-couturiers renommés, mais surtout ils sont belges ! C’est dire l’influence des ressortissants d’outre-quiévrain dans la mode. Une explosion qui date de 1986.\nModo 2011 / Emilie Beaumont\nA l’époque, 6 jeunes diplômés de la section mode de l’Académie Royale des Beaux-Arts d’Anvers montrent leurs créations à Londres. Le choc est frontal, le déclic immédiat, le succès exponentiel. Depuis, la mode belge a acquis ses lettres de noblesse et ses grands noms s’affichent en lettres d’or sur les plus grandes avenues du monde entier. Peut-on pour autant parler de style belge ?\nModo 2011/ Scabal\nEntretenir le flux, cette énergie vitale qui permet aux créateurs d’émerger, d’exister, d’être vus et de se lancer dans le grand bain, c’est justement tout l’enjeu de Modo, le parcours de stylistes créé en 1993 pour accompagner le vivier belge du genre. Tous les deux ans à l’automne, dans la foulée des précurseurs d’Anvers, déjà connus dans le monde entier sous la dénomination des Antwerp 6+, pour Walter Van Beirendonck, Ann Demeulemeester, Dries van Noten, Dirk van Saene, Dirk Bikkembergs et Marina Yee, auxquels Martin Margiela est associé, les futurs grands de demain s’emparent des catwalks et font leur show. Les étudiants des plus grandes écoles de mode et de stylisme du plat pays présentent leurs créations devant les professionnels de la mode et les fashionistas. Un événement devenu incontournable en Belgique.\nTous rêvent du destin de leurs précurseurs, qui, à la fin des années 80 commencèrent à créer leurs propres marques, après avoir travaillé avec Jean-Paul Gaultier ou d’autres designers très en pointe. Sans oublier que la nouvelle génération a ajouté des strates à l’identité de la mode belge, à travers la photo, le graphisme ou le design qui n’ont fait que renforcer son caractère unique. C’est tout cela que montre Modo, sorte d’instantané de la « stylitude » des belges.\nEnfin, ce qui explique le succès du style Belge, c’est un subtil mélange entre identité et tradition. Dans un pays en perdition, la mode conceptuelle de ses créateurs peut être interprétée comme un reflet du système mondial de la mode. Une manière de croisement unique entre réalisme et créativité. Voilà pourquoi en plus d’être notable sur le plan du style, c’est aussi un immense succès commercial qui ne se dément pas…


Distinction Te Anau Hotel & Villas, Te Anau, Nouvelle-Zélande - Comparez les offres\nLakefront Drive, Te Anau, Nouvelle-Zélande\nMeilleures offres pour Distinction Te Anau Hotel & Villas\nAvis sur Distinction Te Anau Hotel & Villas\nDistinction Te Anau Hotel & Villas - Présentation\nPrésentant des vues exclusives sur Fiordland, Distinction Te Anau Hotel & Villas se trouve dans un quartier apprécié de Te Anau et met à votre disposition une piscine extérieure chauffée et un sauna. ...\nPrestations à Distinction Te Anau Hotel & Villas\nBouilloire électrique, Radio, Logement entier situé au rez-de-chaussée, Terrasse/Patio, Accessibilité, Chambres familiales, Linge de lit, Serviettes, Coffre, Lits pour enfant, Cheminée, Extincteur, Espace salon, Laverie, Télévision à écran plat, Mini-bar, Paniers-repas, Articles de toilette gratuits...\nRandonnée, Massage, Location de vélos, Pêche, Golf, Vélo, Équitation\nSalles de conférence, Services mariage, Billetterie, Centre d'affaires, Service de réveil, Ménage quotidien, Fax/photocopieuse, Conciergerie, Bureau de change, Blanchisserie, Salles de réunion/banquet, Personnel multilingue, Menus pour régimes spéciaux (sur demande), Service d’excursions, Spa\nPhotos de Distinction Te Anau Hotel & Villas\nOù se trouve Distinction Te Anau Hotel & Villas ?\nDistinction Te Anau Hotel & Villas - Questions fréquentes sur la réservation d’une chambre\nQuelle est la distance entre Distinction Te Anau Hotel & Villas et l’aéroport le plus proche, Queenstown Intl ?\nÀ seulement 91,8 km, le temps de trajet prévu entre l’aéroport le plus proche, Queenstown Intl, et Distinction Te Anau Hotel & Villas est de 1h 54min. Le temps de trajet prévu peut varier en fonction des heures de circulation dans les environs. Cela est particulièrement vrai pour les régions métropolitaines.\nQuelle est la meilleure façon pour les clients d'aller de Queenstown Intl à Distinction Te Anau Hotel & Villas ?\nLes applis de covoiturage et les taxis restent une solution très répandue pour les clients séjournant à l'établissement Distinction Te Anau Hotel & Villas. C'est souvent le moyen de transport le plus rentable pour visiter Te Anau.\nY a-t-il une piscine à l'établissement Distinction Te Anau Hotel & Villas ?\nOui. Les utilisateurs HotelsCombined voyageant à Te Anau cherchent souvent des hôtels avec une piscine. La plupart des hôtels ont mis en place des horaires d'accès donc renseignez-vous auprès de la réception de l'établissement Distinction Te Anau Hotel & Villas pour connaître les règles et les directives de la piscine.\nQuel est le numéro de téléphone de l'établissement Distinction Te Anau Hotel & Villas ?\nLa meilleure façon de contacter Distinction Te Anau Hotel & Villas est d'appeler le +64 3249 9700.\nEst-ce que la connexion Wi-Fi est disponible à l'établissement Distinction Te Anau Hotel & Villas ?\nOui, l'établissement Distinction Te Anau Hotel & Villas met à la disposition de ses clients une connexion Wi-Fi.


Les événements de Toulouse ont boosté les médias | www.cnews.fr\nLes événements de Toulouse ont boosté les médias\nMis à jour le 22/03/2012 à 20:44 Publié le 22/03/2012 à 20:21\nLes événements de Toulouse, qui ont tenu la France en haleine depuis lundi, ont profité aux médias français, en particulier aux journaux télévisés, chaînes d'information et sites internet, qui ont vu leurs audiences portées par ce feuilleton à rebondissement d'une longueur inédite.[AFP]\nSelon Kantar Media, entre lundi et mercredi, le drame de Toulouse a affiché un impact de 6.725 Unités de bruit média (UBM, un indicateur qui mesure l'impact médiatique), un chiffre "très important", selon l'institut d'études.\n"C'est comme si chaque Français âgé de 15 ans et plus avait été en contact 69 fois avec cet événement sur cette période de trois jours", commente Sonia Metché, directrice des études du pôle information de Kantar.\nPar comparaison, avec 2.242 UBM en moyenne par jour, c'est presque autant que pour la catastrophe de Fukushima en mars 2011 (2.741 UBM/jour) et l'inculpation de Dominique Strauss-Kahn en mai (2.640 UBM), précise Kantar Media.\nLes quotidiens nationaux ont augmenté leurs tirages dans des proportions allant jusqu'à 15%, mais sans forcément augmenter leurs ventes de manière significative, selon différents éditeurs.\nEn revanche, les sites web, qui ont souvent utilisé les directs, ont vu leur nombre de visites exploser, selon l'OJD (l'association qui contrôle la diffusion des médias). C'est notamment le cas pour lemonde.fr (3,45 millions de visites mercredi contre 2 millions en moyenne la semaine dernière), liberation.fr (1,6 millions contre 811.970), lefigaro.fr (2,9 millions contre 1,7 millions), leparisien.fr (2,46 millions contre 1,1 million), ou encore lepoint.fr (2,3 millions contre 547.849). Le site internet lemonde.fr a même connu un pic record de trafic jeudi à la mi-journée lors de l'assaut du RAID, avec plus de 600.000 connexions simultanées sur son "live".\nDu côté des chaînes d'information en continu, l'événement a également eu un impact considérable, surtout pendant les 32 heures de siège de l'appartement du tueur au scooter Mohamed Merah, qui ont été suivies en direct.\nBFM TV a réalisé un pic à 1,9 millions de téléspectateurs mercredi à 16H30, sa "meilleure audience historique", souligne la chaîne, qui avait jusqu'ici réalisé son record pendant l'affaire DSK (1,2 million).\n"Il y a une prise de conscience de la part des téléspectateurs que l'actualité importante peut se vivre en temps réel", souligne Hervé Béroud, le directeur de la rédaction, même s'il reconnaît "une erreur" quand la chaîne a annoncé brièvement mercredi l'arrestation du tueur présumé.\nChez i-Télé, on indique avoir fait "entre deux et trois fois plus d'audience que la normale" mercredi, tandis que la chaîne payante LCI a multiplié par sept mercredi son audience habituelle, atteignant un record depuis 2006.\n"C'est un événement totalement atypique et une journée exceptionnelle en terme d'actualité" mercredi, souligne Eric Revel, le directeur général de LCI.\n"Il y a une énorme différence par rapport à l'affaire DSK", ajoute-t-il. Là on est pendant 30 heures sur quasiment une image fixe, avec environ 40 minutes où il se passe quelque chose, mais c'est l'attente qui a donné du sens. Dans l'affaire DSK, c'est l'image qui était incroyablement forte".


Beauvais : Danone rappelle des lots de Danette pouvant présenter un risque pour la santé - Contact FM\nBeauvais : Danone rappelle des lots de Danette pouvant présenter un risque pour la santé\nL’entreprise Danone rappelle des produits vendus dans le magasin O’Marché Frais de Beauvais. Il s’agit de Danette saveur vanille qui présenterait un risque pour la santé.\nÀ titre de précaution, Danone Produits Frais France a décidé de rappeler un lot de P'tite Danette Saveur Vanille 6x70 grammes, avec une date limite de consommation au 27/11. Les produits, pouvant présentés un risque pour la santé, ont été vendus dans cinq magasins O’Marché Frais, dont celui de Beauvais.\n« Nous avons rencontré un défaut lors de la production du lot de P’tite Danette Saveur Vanille, dont l’un des 12 doseurs contenant la masse et utilisé pour remplir les pots s’est avéré défectueux. Immédiatement, nous avons isolé les lots concernés mais une erreur s’est produite au moment de l’expédition » explique Danone.\n« Le rappel concerne 105 unités vendues (pack de 6) aux consommateurs dans la journée du 21 novembre. Les consommateurs actuellement en possession de ces produits sont invités à ne pas les consommer. Le remboursement de ces produits peut s’effectuer à l’accueil du magasin en retournant les produits ou en contactant le service consommateur de Danone au 0 800 00 37 98 » ajoute l’entreprise dans un communiqué.


Pour la premiére fois .. en concert acoustique (avec flute, accordéon)\nSujet: Pour la premiére fois .. en concert acoustique (avec flute, accordéon) Ven 21 Oct 2016 - 13:46\nSujet: Re: Pour la premiére fois .. en concert acoustique (avec flute, accordéon) Ven 21 Oct 2016 - 14:07\nJ'y serai, il parait qu'il y a des T shirts à vendre........\nSujet: Re: Pour la premiére fois .. en concert acoustique (avec flute, accordéon) Ven 21 Oct 2016 - 14:54\nAcoustique ? J'te renie ! T'es p'us mon fils !!!\nSujet: Re: Pour la premiére fois .. en concert acoustique (avec flute, accordéon) Ven 21 Oct 2016 - 16:33\npareil !!!! putin d' tarlouze !!!!\nSujet: Re: Pour la premiére fois .. en concert acoustique (avec flute, accordéon) Ven 21 Oct 2016 - 20:41\nIl y aura encore des pizzas?\nSujet: Re: Pour la premiére fois .. en concert acoustique (avec flute, accordéon) Ven 21 Oct 2016 - 22:23\nmoi je l'savais depuis un moment, mais il m'avait demandé de garder le secret !\nSujet: Re: Pour la premiére fois .. en concert acoustique (avec flute, accordéon) Mer 21 Juin 2017 - 7:12\nenfin..j aurai réusssi à le faire..; 45mn de show acoustique ce samedi....\nquel sera le prochain défit???\nSujet: Re: Pour la premiére fois .. en concert acoustique (avec flute, accordéon) Mer 21 Juin 2017 - 8:01\nSujet: Re: Pour la premiére fois .. en concert acoustique (avec flute, accordéon) Dim 25 Juin 2017 - 18:50\nFier.. Fier comme si j avais un bar tabac !!\nun défi que je m était lancé ya un moment !!\nce fut fait hier !!\nMerci à Nathalie et Pascal d etre venu.. et de vos avis après.. ca m a touché... really...\nj espére vous avoir réconcillié avec l acoustique..; mdr\nSujet: Re: Pour la premiére fois .. en concert acoustique (avec flute, accordéon) Dim 25 Juin 2017 - 20:27\nalors POUR les mauvaises langues, j'y étais !!!!!! c'était (et je le dis en toute sincérité avec mon petit coeur à moi) tout simplement Magnifique, bluffant, travaillé et vraiment , mais vraiment une belle émotion...découvrir le quo autrement........(pour avoir vu les vrais faire la même chose, y a rien à envier) , superbe......\nmille bravos Vincent, Fabien, Pascal et Dominique +Anne et l'accordéoniste....... c'était magique, une belle surprise que l'on compte bien réentendre.....\nSujet: Re: Pour la premiére fois .. en concert acoustique (avec flute, accordéon) Dim 25 Juin 2017 - 21:42\nTout à fait d'accord, à refaire......\nSujet: Re: Pour la premiére fois .. en concert acoustique (avec flute, accordéon) Dim 25 Juin 2017 - 22:29\nçà me touche énormément...vraiment...\nSujet: Re: Pour la premiére fois .. en concert acoustique (avec flute, accordéon) Dim 25 Juin 2017 - 22:50\nSujet: Re: Pour la premiére fois .. en concert acoustique (avec flute, accordéon) Dim 25 Juin 2017 - 23:08\nSujet: Re: Pour la premiére fois .. en concert acoustique (avec flute, accordéon) Dim 25 Juin 2017 - 23:24\nSujet: Re: Pour la premiére fois .. en concert acoustique (avec flute, accordéon) Dim 25 Juin 2017 - 23:38\nalors c'est pas à cause du titre que je dis ça, mais dans cette vidéo le son est vraiment top !!!\nSujet: Re: Pour la premiére fois .. en concert acoustique (avec flute, accordéon)


BB espoir 2018, les mam'anges en essais ! - Page 1358 - Forum de l'association Petite Émilie\nPage 1358 sur 1381\nMessage par Lucile » 02 août 2019, 08:10\nBonne nouvelle Anabella !\nMessage par Orely83 » 02 août 2019, 09:57\nSuper Anabella! Plein de bisous à Ella !\nMessage par Claire0124 » 02 août 2019, 09:58\nChouette nouvelle Anabelle !\nBon rétablissement à Ella !\nMessage par Mouja » 02 août 2019, 21:46\nBisous Ella et courage à toute la famille pour la soutenir.\nMessage par Sandrinebeaumont » 04 août 2019, 14:51\nContente Anabela que l'opération se soit bien passée. En espérant que ce sera la dernière. J'ai beaucoup d'admiration pour la force calme qui se dégage de tes messages... Tu es une femme très courageuse et une super maman. Des bisous à Ella.\nAnne désolée pour ton chat. On entend toujours des histoires de chats qui ont disparu puis réapparu x semaines où mois après.... Je te souhaite de tout cœur son retour.\nClaire, Agathe est géante, non ? 78 cm ça me paraît énorme !\nAurélie bon courage pour la dernière ligne droite et je te souhaite une magnifique rencontre avec ton bébé\nIci nous avons passé quelques jours de vacances chez mes parents dans le sud ouest, bonjour la chaleur ! Mais c'était super pour Inés d'être avec papy et mamie, les tontons et taties, cousins et cousine etc.\nD'ailleurs mon vague projet de quitter la région parisienne et me rapprocher de la famille pour qu'Inés puisse en profiter pleinement s'est concrétisé et j'ai trouvé une jolie petite maison à louer à partir de septembre. Ma maison ici est en passe d'être vendue, le compromis est signé... On croise les doigts. Après tout je peux pratiquer mon nouveau métier de coach professionnel n'importe où. Je ne suis pas super proche de ma famille mais je vois bien à quel point c'est important pour Inés.\nEn parlant d'Inés, déjà 8 mois depuis 1 semaine! Depuis fin juin elle avançait en 4 pattes "non coordonné", c'est à dire qu'elle avançait ses bras et jambes de façon aléatoire mais ça avançait déjà très très vite ! Et depuis 1 semaine le 4 pattes "officiel" est là ! Depuis ses 7 mois et demi elle cherche à se mettre debout et y arrive de mieux en mieux. Au début ça a été le choc, je ne m'y attendais pas du tout car je pensais qu'elle chercherait à se mettre assise avant de se mettre debout mais non ! Je n'étais pas prête lol\nCôté langage ça dépote nettement moins, chacun sa spécialité hein J'ai quand-même eu droit à un "ma-ma" bien appuyé le matin de mon anniversaire il y a 3 semaines, puis plus rien jusqu'à hier où j'ai eu du "mama" à toutes les sauces Sinon on reste sur tatatata et nanana à depuis le mois de mai.Par contre elle les dit avec une mélodie comme une chanson et tout le monde craque\nAutre actualité le sevrage, ce soir sera la dernière tétée, der de der. J'ai réussi à étaler le sevrage en douceur sur un mois, Inés a parfaitement suivi. Avec tous ces problèmes intestinaux elle ne peut prendre qu'un lait infantile bien spécifique sur ordonnance mais il n'a pas l'air de lui déplaire, et puis la diversification lui permet de prendre autre chose que ce lait hyper industriel.\nÇa se passe hyper bien avec la nounou, j'ai trouvé une perle, dommage qu'on déménage bientôt, j'espère retrouver quelqu'un d'aussi bien.\nCôté projet bb l'aventure est en route, j'ai réussi à avoir les mêmes gamètes que pour mes deux filles. Si troisième bébé il y a, ce sera un frère ou une soeur partageant le même patrimoine génétique. C'était important pour moi. 4 embryons m'attendent en Espagne. Ils ont été biopsiés pour écarter les anomalies chromosomiques courantes... Ils étaient tous sains. Malgré cela c'est la nature qui décidera si cela doit fonctionner ou pas.\nLe transfert d'embryon pourra se faire dès le premier cycle après mon retour de couche... Que j'attends désormais avec impatience ! Hihi mais comme j'arrête seulement l'allaitement ça peut prendre du temps. La question que je dois trancher d'ici là c'est celle du nombre d'embryons à transférer, un ou deux. En faire transférer deux augmente les chances de grossesse mais apporte un risque (médicalement c' est un risque, surtout à mon âge:) de grossesse gémellaire. Pour ma première grossesse c'était un transfert de 1 embryon, pour la deuxième il y en avait 2 mais seule Inés s'est accrochée. A suivre ! Au plus tôt en octobre je pense.\nDe toute façon j'ai de quoi m'occuper entre-temps avec le mariage de mon frère en août à Munich, mon déménagement début septembre, le mariage de ma sœur fin septembre... Ça va être une année bien chargée !\nMessage par Claire0124 » 10 août 2019, 12:00\nJ'aimerai vous parler d'un truc qui me turlupine un peu.. Je crois que ce sont les dates, le temps qui passe tellement vite qui me pousse à me poser toutes ces questions.\nComme sûrement beaucoup d'entre vous, nous avons parlé avec Anthony du fait d'avoir un autre bébé. (En fait j'ai eu du retard et un coup de stress pour être honnête !!)\nSuite à ce retard, j'ai complètement paniqué. J'envie toujours les femmes enceintes. J'ai d'ailleurs toujours beaucoup de mal à les côtoyer. Je pensais que c'était de la jalousie. Mais là, pensant être de nouveau enceinte j'ai totalement flippé. Pas d'un point de vue de la récidive ou du moins d'un point de vue médical. J'ai eu peur de ne pas pouvoir aimer ce prochain bébé.\nÇa me prend aux tripes, ça me fait mal de penser que je devrais être "moins présente" pour Agathe. Je lui suis tellement reconnaissante, d'être en vie, en bonne santé que ça me brise le cœur de penser que je devrais me partager en quelque sorte.\nJe ne sais pas si tout ça est très cohérent, peut être que son premier anniversaire suivi du deuxième anniverciel de Victor font que je ressasse tout ça..\nBref, je voulais savoir si vous avez eu ce genre de sentiment pour celle qui envisage un autre petit !\nMerci à toutes, je vous embrasse !\nMessage par Haras » 10 août 2019, 13:56\nSalut Claire , moi j'ai eu 2 enfants avant d'avoir Sarah et de la perdre. Je peux donc te parler , non pas de l'angoisse de devoir me "partager" mais du bonheur de partager toujours plus d'amour avec chacun de mes enfants. J'avais écrit un texte la dessus, je te le remets :\n"Lorsqu'on naît on a un petit coeur fragile et délicat. Alors on grandit et il se remplit de l'amour de nos parents, de notre soeur, de nos amis. C'est ce qui le fait grossir.\nEt puis un jour, on est adulte et on rencontre son âme soeur : notre coeur a déjà sa taille définitive et il se met à battre au diapason avec celui de notre grand amour.\nEt c'est un peu plus tard qu'un miracle se produit, un petit bonhomme naît, symbiose parfaite des ces deux coeurs à l'unisson et notre coeur d'adulte grossit ce jour-là, gonflé par l'amour insondable et infini pour ce bébé.\nQuelques années après on se rend compte que oui , le coeur réussi l'exploit de grossir encore pour accueillir le petit frère tant attendu . Inouïe à nouveau la force cet amour !\nQuand la troisième pointe le bout de son nez, l'improbable se produit à nouveau et notre coeur, bien loin d'éclater, modèle une place dans ce creuset d'amour qu'est notre famille pour cette petite fille si gracieuse, si douce et délicate.\nEt c'est là que la mort nous fait le pire : le coeur ne peut plus rétrécir, tu pars seulement quelques heures après être arrivée mais c'est trop tard pour notre coeur. Il se déchire, d'un coup, lorsque les battements du tien s'arrêtent. Quand ton petit cœur a lâché, le mien a manqué un, deux battements peut-être, mais il n'a pas flanché, il s'est émietté et a continué à battre comme un automate.\nDepuis trois mois je suis amputée, de toi que je ne verrai plus jamais, amputée de ce morceau de coeur qui, comme un membre fantôme, me fais mal, tout le temps.\nMa Sarah, ton coeur ne battra plus jamais et tu ne connaîtra pas tout cela mais je sais, où que tu sois, que ce morceau de coeur qui me fait souffrir est en toi. "\nMessage par Claire0124 » 10 août 2019, 16:11\nMerci Isabelle pour ton retour. Ton texte est très touchant.\nMalgré tout je pense que ce que je ressens est du au fait qu'Agathe soit "le bébé d'après". Je lui dois ma vie. C'est grâce à elle que je me suis relevée, que je suis toujours là aujourd'hui. Je lui dois tellement !!\nJ'ai souvent entendu que notre cœur explose afin d'offrir encore plus d'amour mais je n'arrive pas à m'imaginer ressentir ça. Je dois ressentir ça car je ne suis pas prête à accueillir un autre petit bébé pour le moment !\nMessage par Orely83 » 10 août 2019, 19:33\nJe te confirme que l'amour se multiplie, je n'y croyais pas avant, mais j'ai l'impression d'aimer chacun de mes enfants de manière pleine et entière, chacun a son temps à lui. Même si je me dis que j'aurais sûrement une relation plus proche avec mon 1er car il a longtemps été seul et il vit le deuil avec nous.\nTu as raison, il faut se sentir prête pour un futur enfant. Avant la perte de Bastien, je ne me serais jamais imaginer vivre 3 grossesses aussi rapprochées. Et puis, après cette tragédie, c'était comme une évidence, je voulais encore deux enfants et rapprochés. Même mes collègues et responsables étaient au courant, ils n'ont pas été surpris que je revienne travailler en janvier enceinte de BB4.\nProfites, tu le sauras quand tu seras prête, pour BB2, on a attendu les 18 mois du 1er mais la vie ne nous a pas épargné : 2 FC et la perte de Bastien, c'est pour cette raison qu'on a préféré enchaîner.\nJe vais accueillir BB4 pour mes 36 ans mon anniversaire est le 31 août.\nBisous à toutes et à vos petits bouts\nMessage par Sandrinebeaumont » 10 août 2019, 23:22\nPour ma part je n'ai pour l'instant que mon ange et ma fille et je suis en projet re-bébé comme tu l'as peut-être lu.\nDe mon côté je ne me suis pas posé la question de savoir si je pourrai aimer un autre enfant comme j'aime Inés. J'ai l'intuition que je pourrai l'aimer très fort, différemment car avec Inés nous avons vécu ensemble "l'après", mais tout autant que je l'aime elle. Et comme je suis une maman solo je me dis que justement un nouveau frère ou une sœur pour Inés serait un soutien pour elle pour tous les moments de la vie et pour me supporter aussi hihi\nComme j'ai grandi dans une fratrie de 4 et qu'on s'entend bien j'aimerais vraiment offrir cette chance à ma fille.\nMais Claire, tu sais c'est le genre de choses qui sont variables d'une personne à une autre et tous les sentiments sont valides.\nCeci dit, je me lance dans une analyse toute personnelle : moi ce que je lis entre les lignes de ton message, c'est un très très fort désir inconscient de ce nouvel enfant, mais avec peut-être une double crainte, d'une part une culpabilité d'avoir l'impression de t'éloigner de ton ange Victor, de passer "encore plus" à autre chose ?... et d'autre part une sorte de "trahison" ou d'abandonner Agathe à qui tu dois tant.\nComme disent les filles ton cœur est assez grand pour ton troisième enfant et pour d'autres encore ! et tu n' oublieras ni ton ange ni tout ce que tu as traversé avec Agathe. La source d'amour dans ton cœur est infinie, tu as droit à tous les bonheurs. Lance-toi


(mise à jour) Les entreprises attendent la SP1 pour installer Vista - Le Monde Informatique\nToute l'actualité / OS\n(mise à jour) Les entreprises attendent la SP1 pour installer Vista\nMaryse Gros , publié le 17 Aout 2007\nUne enquête rapidement menée par Forrester auprès de 45 DSI montre que la majorité d'entre eux préfèrent attendre le Service Pack 1 de Vista avant d'installer le nouveau système d'exploitation de Microsoft. Ils invoquent les incompatibilités logicielles, la nécessité de mettre à niveau les PC et l'expérience acquise avec Windows 2000 ou XP.\nParmi les entreprises qui comptaient installer Vista rapidement, certaines ont tempéré leur enthousiasme. Le cabinet d'études Forrester indiquait mardi dernier que la majorité des 45 responsables informatiques qu'il avait interrogé au printemps préféraient attendre la livraison des correctifs du Service Pack 1 avant de faire migrer leurs postes de travail de Windows 2000 ou XP vers Vista, la dernière version du système d'exploitation de Microsoft. Les incompatibilités logicielles et la nécessité de mettre à niveau les PC sont les principales raisons invoquées pour attendre, auxquelles s'ajoute la réticence à lâcher le confort d'usage acquis sur les anciennes versions de Windows. La compatibilité avec les logiciels utilisés en interne est évaluée selon les personnes interrogées entre 60 et 90 % de leur parc applicatif. De nombreux autres responsables ont déclaré attendre pour leur part la fin de l'été et la mise à jour du logiciel de déploiement System Center Configuration Manager 2007 (ex SMS, Systems Management Server). Cette enquête informelle de Forrester, menée par l'analyste Ben Gray, fait suite une étude quantitative conduite en mai 2006 sur 1 605 responsables informatiques en Amérique du Nord et en Europe. 31 % des personnes interrogées disaient alors prévoir le déploiement de Vista dès la première année de sa sortie et 53 % dans les deux ans. La complexité des migrations dans les environnements professionnels distribués a découragé les projets de déploiement rapides. « Certains ont à peine achevé les précédentes migrations de système d'exploitation et sont circonspects sur l'éventualité d'en lancer une nouvelle », commente l'analyste. La sortie de Vista sans impact sur les ventes de PC Quoique anecdotiques, les résultats de cette enquête montre une nouvelle fois que si Vista a séduit le grand public et les PME avec plus de 60 millions d'exemplaires vendus, les grandes entreprises attendent encore. Les chiffres de vente de Microsoft ne tiennent pas compte des licences vendues en volume, mais l'éditeur dit ne pas avoir de chiffres de ce côté. Rappelons par ailleurs que, selon Gartner, pour la première fois dans l'histoire de la micro, la sortie d'une nouvelle version de Windows n'a pas eu d'effet sur les ventes de PC. C'est le constat fait par le cabinet d'analyse à l'occasion de l'annonce des ventes mondiales de PC au deuxième trimestre 2007 (+11,7% pour 61,1 millions d'unités). Pour lui, ce sont la micro grand public et les portables qui tirent la croissance. Certains attendront l'arrêt du support de XP et 2000 Les responsables informatiques récemment interrogés par Ben Gray, de Forrester, reconnaissent pourtant des attraits à Vista, notamment dans le domaine de la sécurité (contrôle d'accès, encryptage) et tablent sur une amélioration des performances (avec des fonctions comme Aero et SuperFetch). Certains, peu nombreux toutefois, pensent ne passer à Vista que lorsque Microsoft arrêtera le support de XP et 2000. L'un et l'autre doivent être respectivement maintenus par l'éditeur jusqu'en avril 2009 (support normal de XP) et juillet 2010 (support étendu pour Windows 2000). A l'instar d'autres cabinets d'analyse comme Gartner, Forrester recommande aux entreprises de commencer dès maintenant à se préparer pour Vista. Il suggère de démarrer le projet pilote sur des ordinateurs portables, dont la protection est plus sensible et qui nécessitent de façon plus urgente les fonctionnalités d'encryptage (BitLocker Drive Encryption).\n- Bonne croissance du marché micro sans effet Vista\nEcran noir pour les terminaux Blackberry


vente Prestations et qualité!\nPrestations et qualité!\nMaison 105 m² - 7 pièces - Arcachon (33120)\nPrix 837 000 € HAI*\nVous cherchez une maison où il fait bon vivre et ou poser vos valises sereinement ? Ne cherchez plus vous êtes à la bonne adresse! Cette charmante arcachonnaise entièrement rénovée en 2015 vous offre une prestation de qualité. Grand open space de 60M2 comprenent salon séjour et cuisine américaine entièrement équipée ouvrant sur terrasse Sud-ouest, quatre chambres dont une suite parentale, deux salles d'eau avec douche à l'italienne, deux wc, un sous sol entièrement aménagé, la liste des prestations est longue... Cerise sur le gateau, un jacuzzi et un grand garage de 30M2 viennent compléter le tout. Garantie décénalles valables jusqu'en 2025.


Le 11/01/2021 à 09:58 par Auteur invité\nParce qu’en ces temps de pandémie, l’universalité des principes se grime en universalité d’un virus, altérant le visage du monde. Sous le grimoire des idées reçues, ces trois « poches » font découvrir la gestation d’une pensée irriguée d’actes concrets, attachée à penser ce qui empêche de penser et donc obéissant à l’impératif rimbaldien : « La poésie ne rythmera plus l’action, elle sera en avant ». Avant-poste, avant-garde : Antoinette Fouque est montée aux avant-postes, s’est montrée à l’avant-garde.\nLe post-féminisme n’est pas ce qui vient après, mais ce qui est venu avant pour donner un nouveau tempo à l’action, ouvrir une temporalité qui ne soit ni timide ni tonitruante. Post-rodomontades d’un progrès illusoire, post-renoncements des désillusions du progrès. « Post » d’un dépassement incarné par celle qui fit bouger les contours des disciplines en inventant la méthode d’un groupe de recherche : « Psychanalyse et politique », (éclairant ainsi leurs imbrications pour les faire fructifier sous peine de les subir).\nCe fut en créant la première maison d’édition des femmes en Europe, en aidant les femmes en lutte de par le monde, en orchestrant la proximité et le planétaire partout où les compétences des femmes étaient méconnues, partout où elles étaient menacées, en assumant les responsabilités politiques les plus concrètes (élue en 1994 au Parlement européen, elle était vice-présidente de la commission des droits des femmes), en dirigeant des travaux universitaires, en cultivant les savoirs et l’art, non à la manière d’une esthète savante, mais animée d’une passion : « n’importe quel texte, pourvu qu’il soit de qualité, m’enflamme, fait surgir en moi un désir brûlant de m’abandonner ».\nComment un tel parcours est-il possible ? Percer l’énigme revient à Christophe Bourseiller dans Qui êtes-vous, Antoinette Fouque ? Les deux autres ouvrages, Gravidanza et Génésique, ont pour sous-titre féminologie.\nAlors, qui êtes-vous, Antoinette Fouque ?\n« Je suis une intellectuelle qui, en 1968, au lieu d’aller du côté du CNRS, a été poussée, grâce aux Cahiers du Sud, vers les poètes ; qui a inventé avec d’autres un mouvement, le MLF, et qui a surmonté avec lui tous les écueils, toutes les morts et surtout toutes les récupérations. J’ai traversé les institutions sans m’y laisser enfermer, sans faire carrière, et je les ai alimentées plutôt qu’elles ne m’ont détournée ».\n[Extrait] Qui êtes-vous, Antoinette Fouque ?\nEt cette question en recèle une autre, renfermant elle-même un paradoxe : comment inventer, inspirer de manière durable un mouvement de libération des femmes sans figer celui-ci dans une idéologie ?\nLe « modèle féministe qu’on nous propose revient pour moi à la formule “tota mulier sine utero” (“toute la femme sans utérus”). Il ne me convient pas. Je ne veux pas être une femme contrariée, mais une femme qui accomplit l’ensemble de ses compétences : faire des enfants, exercer une profession, écrire des livres, être élue… Tout cela est de l’ordre du désir (…) Je n’ai aucune raison de me laisser couper en deux par un maître qui divise les mères des filles pour régner, qui me divise pour ne prendre qu’une moitié de moi et régner sur l’autre : le patron ne veut pas que j’aie d’enfant, le mari ne veut pas que j’aille travailler… »\nAntoinette Fouque était crédible en proposant l’incroyable, en ne se bornant pas à changer le décor intellectuel, mais la pièce qui se jouait, mue par une dynamique de la liberté. Celle-ci se distingue du diptyque dénoncer/prescrire (dénoncer la condition faite aux femmes/prescrire les conditions pour y remédier). L’accent est alors mis sur le mouvement, celui qui met au monde. Au lieu de prétendre seulement passer de la relégation à la rébellion, il a fallu mener un travail d’exploration au cœur du non-dit pour en tirer l’inédit, l’inouï.\n« Féminisme est une idéologie. Le socialisme aussi, mais la sociologie non. Pour arriver à “féminologie”, prenez la définition de “» sociologie” »dans n’importe quel dictionnaire et, à la place de “» société” », mettez “» femme” » : ce serait ainsi une sorte d’étude permanente des conditions, des situations où setrouvent les femmes. Les personnes qui ont un sexe de femme ont une culture, une expérience, un déploiement dans l’humanité qui est le leur ; et qui est, jusqu’à nouvel ordre, celui de 52 % de l’humanité. »\nLoin d’en rester à l’intention, l’incipit se manifesta dès 1968\n« Je disais un peu pompeusement qu’il fallait analyser l’inconscient du politique et le politique de la psychanalyse : qu’est-ce qui est de l’ordre du pouvoir dans la théorie analytique et qu’est-ce qui est inconscient dans les choix politiques ? »\nRapprocher deux pratiques a priori peu susceptibles de se rencontrer, — psychanalyse et politique, — permettait de comprendre que les idées n’ont de valeur que si elles sont mises au monde, — et non pas simplement maniées, si elles mettent au monde une réalité neuve. Elles ne se réduisent pas à un habile agencement conceptuel poursuivant un but opportuniste, débouchant sur des modes opératoires plus ou moins réussis. Plutôt que de tirer l’action vers l’ingéniosité, Antoinette Fouque a eu pour ambition de la hisser jusqu’au génie, par l’intuition qui permet de comprendre ce que comprendre veut dire : prendre ensemble une totalité organique, inassimilable à une mécanique faite de rouages.\nÉchappant à l’emphase, ce fut un véritable enclenchement dont la pertinence éclaire les débats d’aujourd’hui, aussi bien sur les principes républicains, la laïcité, les violences contre les femmes…\n« La question des femmes a modernisé le concept de laïcité. Il faut aujourd’hui que le concept de laïcité modernise la République et l’universalisme réel. Celui-ci ne peut pas être un unisexversalisme, où seuls les hommes représentent la Nation, mais il ne doit pas non plus régresser vers les communautarismes dont la discrimination sexuelle est un des éléments. Ni communauté, ni minorité, ni catégorie, les femmes sont au contraire une majorité quantitative, qui a vocation à devenir égale en droits, à accéder à la majorité citoyenne, partenaire, paritaire pour, hommes et femmes ensemble, faire avancer le génie de la République, de la Nation, de l’espèce tout entière. Il faut conceptualiser la laïcité. »\n« La féminologie laïcise, elle fait passer du côté du peuple le savoir des maîtres, docteurs, clercs, philosophes, auteurs, de tous les capitalistes du sens, tout en libérant ce que cette domination tenait en esclavage. L’étude du forclos est ce qui constitue un bond au-dehors. »\n« On entend dire aujourd’hui que les violences conjugales sont la première cause de la mort des femmes. Or, nous avons commencé à les dénoncer, de même que les autres violences, dès les années 1970. Nous n’avons cessé de donner des indications statistiques, de les mettre à jour — en 1991, notre Observatoire de la misogynie établissait notamment qu’une femme était tuée chaque jour en France, en raison de son sexe —, mais toutes ont été contestées parce qu’elles n’étaient pas des statistiques officielles ».\nLes violences conjugales font partie de ce qu’Antoinette Fouque a qualifié très tôt de gynocide, et qu’on appelle aussi aujourd’hui « féminicide ». Le meurtre d’une femme, parce qu’elle est une femme, exige de poser la question : pourquoi agir ne peut-il être assimilable aux efforts pour transformer un cadre ? ne convient-il pas de s’affranchir de l’idée même de cadre par un « bond au dehors » ? Pourquoi la gravité d’un problème doit-elle inviter à la réflexion sur « gravidanza » (grossesse en italien) ?\nL’injonction bien connue d’avoir à transformer le monde, plutôt que de l’interpréter, oublie qu’il faut d’abord faire venir le monde au monde, lui donner naissance. Ce n’est point là une formule, mais un impératif de réalisme invitant à tenir compte de ce que le monde n’est pas réductible à un simple environnement. L’action n’a pas à être enchâssée, pas plus que la gestation ne procède par relation d’un contenant et d’un contenu.\nL’accent mis par Antoinette Fouque sur la procréation n’obéit pas à une exhortation nataliste. La gestation est un paradigme et non un programme de comportement, tout comme l’utilisation paradigmatique de l’art du tisserand chez Platon, pour figurer le politique, ne signifie pas que les protagonistes sont invités à fabriquer du tissu. Penser la procréation —, et non pas se contenter de la constater biologiquement, ni tenter de la maîtriser techniquement, — revient à mettre en lumière la façon dont elle est un modèle de pensée. Si procréer, c’est produire de l’irremplaçable grâce à de l’irremplaçable, cette singularité absolue est alors la définition même du génie, liberté dans la spontanéité de ce qui naît.\nPour étrange qu’il paraisse de prime abord, ce cheminement est aisément perceptible dans Gravidanza :\nDe 1970 à 2007 sont retracées les étapes pouvant inspirer un quatrième modèle républicain :\n« La parité constitue un bond au dehors de la logique de l’Un, d’un républicanisme neutraliste, obsolète. La parité, par son étymologie même, — partenaire, partage, paire, parturiente, - nous introduit à une autre logique du Deux, du au moins deux, du tiers inclus ; nous ouvre à une culture générative, généreuse, à ce que Kant, dans “» qu’est-ce que les Lumières ?” », appelle la majorité pour le genre humain… Une République vivante, vitale, démocratique, paritaire, laïque et universelle ».\nCe n’est pas là un idéal ronflant pour discours ampoulé, mais une invitation aux jeunes générations : « Actrices et créatrices de futurs, vous saurez inventer, imaginer, porter des rêves si vrais que le réel les suivra. »\n« Ma position historique a toujours été de travailler à faire avancer des idées et des actes à partir d’un lieu complètement excentré par rapport au pouvoir. Et je suis partie, dès la création du MLF, de cette idée de penser la fonction génésique avec la démocratie et de chercher des solutions à partir de là, pour inventer un modèle libérateur pour les femmes. Après le modèle nataliste, celui de la maternité esclave […] des régimes traditionnels, réactionnaires et ses discriminations et fausses protections ; après le modèle moderniste malthusien, celui de la sexualité esclave qui veut aligne les femmes sur les hommes […] et son refoulement de l’asymétrie ; après le modèle libéral qui opère un bricolage entre les deux, un quatrième modèle pour stopper l’écartèlement entre archaïsme et modernité, celui de la conjugaison des différences, de la fécondité et du partage : le modèle paritaire. »\n« Il faut une libération des femmes pour l’ensemble de l’humanité, pour une humanisation accrue des hommes et des femmes ».\nCette humanisation est le contraire de la misogynie qui est « ce qu’il y a de plus universel dans l’universalisme ». Or, « la parité est à la fois un outil d’analyse de la misogynie, de mise en évidence des disparités, de rééquilibrage en chantier, de démocratisation permanente. Au-delà de sa dimension quantitative, elle permet un saut qualitatif, de transformation des mentalités et du dogme symbolique ».\nAntoinette Fouque et des femmes du MLF, à l'imprimerie, à la sortie du deuxième numéro du Quotidien des femmes, le 3 mars 1975. ©desfemmes\nPrend corps ainsi l’idée d’un nouveau contrat humain, qui devient une évidence évinçant les doutes artificiels, lesquels se complaisent dans la répétition prétendument insatisfaite de la question : « que faire ? »\n« Comment faire pour créer ? n’est pas une question de femme […] Ce sont les hommes qui demandent comment faire pour créer et qui ont cette angoisse du faire, comme Lénine et bien d’autres. […] Une femme, elle, ne se demande comment faire qu’autant qu’elle en est empêchée […] lorsqu’il y a empêchement interne, cela peut aller jusqu’à l’hystérie : l’utérus est alors à ce point investi par une problématique phallique que le faire est interdit dans le corps de la femme qui se demande alors “’comment faire”’ ce qui justement lui est donné de pouvoir faire. Car le corps fait, ça se fait. S’il ne fait plus c’est qu’il est interdit au point de devenir stérile ou frigide. »\nGénésique : un mot à explorer\nC’est donc la troisième facette de la trilogie. « Donner la vie est le paradigme du don, mais Marcel Mauss, anthropologue du don, n’évoque pas une seule fois la gestation ».\n« La grossesse est le modèle de toute greffe d’organe par l’inhibition de la capacité de rejet. Voilà pourquoi je pose que la gestation est le paradigme de l’éthique ».\nLa gestation est le « pour autrui » par excellence et symbolise donc un acte éthique, luttant contre la marchandisation du « tourisme sexuel ou du tourisme procréatif, c’est-à-dire de l’exploitation de la chair du tiers-monde. L’achat de la production du corps des femmes peut se faire à très bas prix dans le tiers-monde ou à un prix très élevé en Californie ».\n« J’ai toujours pensé que le Mouvement des femmes représentait le surgissement historique du corps. On était jusque-là dans l’histoire abstraite (…) et soudain les femmes ont dit : notre corps est là, esclave de la maternité, inféodé à l’espèce. Cette levée de censure sur le corps des femmes est la plus grave des blessures narcissiques après celle infligée par Galilée, Darwin et Freud. Cette blessure, je l’ai nommée la vexation génésique : ce n’est pas Dieu qui crée l’homme et la femme, ce sont les femmes qui, grossesse après grossesse, génération après génération, régénèrent l’humanité. Il s’agissait de remettre la Genèse à l’endroit au nom de la génésique. »\nRemettre à l’endroit est une exigence constante.\nIl ne suffit pas d’accoler un préfixe (post-féminisme) ou un suffixe (– logie) pour que naisse une pensée. La féminologie forgée par Antoinette Fouque est la jubilation qui résonne à travers cette œuvre dont la singularité est d’être à la fois personnelle et collective, éprise de paradoxes, soucieuse de clarté par l’éloquence d’une vie.\nnote : les concepts inventés par Antoinette Fouque sont en italiques.


Cinq bonnes raisons de visiter Bauduen - Var-Matin\nDétente > Cinq bonnes raisons de visiter Bauduen\nLA RECETTE DU JOUR. Cocotte de volaille et morilles\nCinq bonnes raisons de visiter Bauduen\nPAR Lauriane Sandrini Mis à jour le 29/12/2015 à 22:09 Publié le 11/01/2016 à 21:55\nMis à jour le 29/12/2015 à 22:09 Publié le 11/01/2016 à 21:55\nBauden promet un véritable dépaysement aux touristes avec ses maisons typiquement provençales ou son voyage dans les étoiles. Photos P.A. et C.C.\nPar Lauriane Sandrini Le 11/01 à 21h55 MàJ 29/12 à 22h09\nLe petit Saint-Tropez du haut-Var vous ouvre les porte de son village médiéval. Son port, son observatoire astronomique ou encore son royaume de la truffe, sont autant de raisons de faire une petite escale à Bauduen.\nBauduen, ou le petit Saint-Tropez du haut-Var, comme il est surnommé, est un village médiéval perché sur une colline, surplombant le lac de Sainte-Croix. Avec ses 300 habitants, en hiver, et jusqu’à 5.000 l’été, c’est un lieu idéal pour se couper de la réalité et passer des vacances reposantes.\nDepuis la création du lac en 1973, la vie au village a radicalement changé. L’agriculture a laissé la place au à tourisme. L’eau potable a permis de rendre la vie plus facile et faire tourner l’économie du village. Côté pratique, il n’y a pas de distributeur automatique de billets à Bauduen. Rassurez-vous, les parkings sont gratuits.\n1. Profiter du port du haut Var\nLe port de Bauduen est la première attraction touristique. Le village en a fait son logo, comme port du haut Var. Les amateurs d’activités nautiques sauront trouver leur bonheur. Planche à voile, pédalo, kayak, paddle, canoë, bateau électrique, pêche, et bien sûr, baignade autorisée. Elle est d’ailleurs surveillée de 10 heures à 18 heures pendant juillet et août.\nLe plus? La qualité de l’eau. Les moteurs thermiques sont interdits, seuls les moteurs électriques sont autorisés. Le ponton rattaché au lac est également un atout puissant. Les voiliers naviguent toute l’année et amènent de la vie, été comme hiver. Ce ponton apporte un cachet au port, qui garde un aspect propre.\nPar ailleurs, le plan local d’urbanisme permet aux commerçants de passer outre la bande vierge des 100 mètres pour construire, mais uniquement des constructions liées à l’eau.\nRenseignements au 06.82.34.14.11.\n2. Retour en enfance avec l’Art en Jouet\nPlonger dans l’univers des Playmobil avec le musée de l’Art en Jouet, unique en France. Vous pourrez découvrir trois décors, accompagnés de textes pédagogiques, qui ont nécessité plus de 5.000 heures de travail. La ville et ses artistes peintres, tels que Gaudi ou Hundertwasser ; l’univers des Indiens et ses trains qui cheminent ; le Moyen Âge et son train de vie médiéval.\nDes milliers de Playmobil sont mis en scène pour animer ces maquettes qui se veulent le plus proche de la réalité. Des secrets sont dissimulés un peu partout, et révèlent des animations sonores et visuelles.\nLe musée expose également les photos d’autres décors de Playmobil, comme un axé sur le thème de la Provence. Pour les plus intrépides, l’Art en Jouet propose un concours de décor avec des Playmobil à la clé.\nOuvert tous les jours sauf le samedi. Renseignements au 06.79.12.07.67.\n3. La grâce provençale\nBauduen, c’est aussi cette tranquillité qui lui va si bien. Son patrimoine respire la Provence, avec ses maisons en roches et ses balcons fleuris. Le village participe, pour la deuxième fois, au concours départemental des maisons fleuries. Les habitants s’attachent donc à agrémenter de roses, pâquerettes ou autres coquelicots leur foyer.\nDans le village, pas de boutiques tous les vingt mètres, seules les petites ruelles ombragées et la vue panoramique sur le lac vous distrairont. Les bruits de moteurs ne vous gêneront pas non plus, il n’y a qu’une rue praticable en voiture.\nEt ce côté pittoresque ne risque pas d’être détruit. Il existe des lois qui préservent le patrimoine de Bauduen. Les lois Littoral, Montagne et relative aux sites paysagers empêchent l’urbanisation intempestive. Rien ne viendra gâcher vos vacances dans ce décor unique. Un véritable paradis.\n4. Le royaume de la truffe\nLe domaine de Majastre est connu pour sa spécialité: la truffe. En plus d’être chambre et table d’hôtes, Philippe et Rosy de Santis proposent, le soir, un menu spécial truffe avec une démonstration de "cavage".\nVous verrez comment les rabasses sont trouvées avec les chiens et vous pourrez en ramasser vous-même. Des explications seront données sur l’art d’accommoder la truffe. Les amateurs pourront même en acheter.\nRenseignements au 04.94.70.05.12.\n5. Observer les étoiles\nQuoi de mieux, après une journée à visiter et se baigner, qu’une soirée pour découvrir le ciel et ses mystères? À l’observatoire astronomique qui borde le village, vous pourrez passer trois heures que vous ne risquez pas d’oublier.\nPendant une demi-heure, Olivier Planchon, l’animateur scientifique, répondra à toutes les questions que vous vous êtes toujours posé sur le ciel. Puis, grâce au télescope d’une tonne qui se meut au gré des astres, vous pourrez observer les étoiles, nébuleuses, galaxies et autres planètes.\nEnfin, l’astronome vous montrera, grâce à un laser, les constellations visibles dans cet espace infini.\nRenseignements au 06.76.05.96.36.